mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çiçek Ekmek
Çiçek Ekmek? Çiçek Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Çörek otu-susam
Tepsiyi yağlamak için ve ekmeğin üzerine sürmek için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayayı ılık suda şeker ile beraber karıştırıp 5 dk aktif olmasını bekliyoruz.
İçerisine tuzu ve unu ilave ediyoruz.
Yumuşak bir hamur olana kadar yoğurup 15dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Tepsimizi yağlayıp bezeleri çiçek şeklinde diziyoruz.
Hamurların üzerini yağlayıp çörek otu serpiştiriyoruz.
180 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz. (normal un yerine tam buğday unu da kullanabiliriz)
Tantuni
Tantuni? Binlerce kişinin defterindeki Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
dana eti
domates
kırmızı soğan
soğan
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
limon suyu
maydanoz
su
sumak
tortilla
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200-300 gr dana eti
Çeyrek çay bardağı mısırözü yağı
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı tuz
1 bardak kadar su
1 adet kırmızı soğan
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
Bir fiske tuz
Yarım limonun suyu
1 adet domates
3-4 adet tortilla yada lavaş

Hazırlanışı:
Dana etlerinizi çok minik olarak doğrayın.
Ben bifteklik et kullandım. Nefis oldu.
Tavamıza dana etlerimizi alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Sonra içine biraz yağ biraz su ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Suyu bittikçe su ve yap ekleyerek iyice pişiriyoruz.
İçine toz biberimizi ve tuzumuzu ekliyoruz.
Başka bir kapta piyazlık doğradığımız soğanı, maydanozu, tuzu, limon suyunu, sumağı ve biraz sıvı yağı karıştırıyoruz.
Başka bir tabağa da domateslerimizi kabuğunu soyup doğruyoruz.
Şimdi sarma kısmına geldik.
Lavaşlarımızı tantuninin sosuna bulayıp tahtamızın üzerine alıyoruz.
İçine tantuniden, salatamızdan ve domatesimizden koyup güzelce sarıyoruz.
Sardığımız lavaşları tavada biraz saha ısıtıp servis ediyoruz. Gerçeğini aratmayan tantunimiz hazır.
Meyve Kokteyl
Meyve Kokteyl? Meyve Kokteyl Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
karışık meyve suyu
muz
portakal
portakal suyu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 elma
1 armut
1 muz
1 litre Karışık meyve suyu(sıkılmış portakal suyu da olur)
1/2 (yarım) çay bardağı kadar çekilmiş ceviz
1 adet Portakal
Mevsimine göre üzümde katabilirsiniz

Hazırlanışı:
Elma ve armutun kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
Muzu da küp şeklinde doğrayıp hepsini meyve suyunda karıştırıyoruz.
Sonra kupların içine paylaştırıp üstüne ceviz serpiştiriyoruz.
Portakalı ince doğrayıp süslüyoruz.
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Etli Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
lahana
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
taze nane
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yenibahar
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kase yağlı kıyma
1, 5 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates rendesi
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1-2 adet soğan
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber yada pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (varsa 4-5 dal taze nane daha iyi olur)
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Sarmak için yaklaşık 2 kglık lahana

Hazırlanışı:
Lahanaların yaprakları açılıp haşlanmak üzere kaynamış suyla ocağa konur.
Arada çevrilerek 15 dk kadar kaynatılır.
İç hazırlamak için kıyma ve soğan, yağın bir kısmı ocağa konur. İyice kavrulur.
Salçalar ve domates rendesi eklenir.
Onlar da bir miktar kavrulunca yıkanmış pirinç eklenir.
Baharatları, tuzu, ekşisi konur.
Bir su bardağı kadar su eklenip suyu çekinceye kadar kısık ateşte içimiz pişirilir.
Yeşillikler de ocaktan alınınca eklenip karıştırılır.
Lahanalar el büyüklüğünde parçalara ayrılarak içine harç koyulup sarılır.
Tencerenin dibine lahanaların sarılmayan kısımlarını yerleştirebilirsiniz.
Üstüne sardığınız lahanalar yerleştirilir.
Üzerine biraz yağ, tuz eklenir.
Bir bir buçuk su bardağı kaynamış su eklenerek ocağa konur. Kısık ateşte pişirilir.
Kozalak Mantısı Yapımı (Basit)
Kozalak Mantısı Yapımı (Basit)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
Yoğurt
Sarımsak
Tuz
300 gr kıyma
1 soğan
1 kapya biber
1 yeşil biber
1 domates
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Önce yufkaları 8 eşit parçaya bölüp, pipetle rulo yapıp, ucunu suyla ıslatarak kızgın yağda kızartıp, havlu peçete üstüne alarak yağını çekmesini sağlayalım.
Bu sırada kıymayı tenceremize alalım. Ocağa koyalım. Suyunu salıp, çekene kadar kavuralım.
Daha sonra birazcık sıvı yağ ekleyip, doğradığımız soğan ve biberleri içine atalım. Yaklaşık 15 dk kavurduktan sonra doğradığımız domatesi ve salçayı da koyalım.
Bu sırada yarım bardak su ekleyebiliriz. En son baharatları da ekleyip, birkaç dk daha kavurup, ocaktan alalım.
Yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırdıktan sonra servis tabağına aldığımız ruloların üstüne dökelim. Kıymalı harcımızı da koyup, maydanoz ile süsleyebiliriz.
Antep Fıstıklı Tavuk Schnitzel
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Antep Fıstıklı Tavuk Schnitzel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı Antep fıstığı
1 çay bardağı un
Tuz
Karabiber
4 tavuk göğüs eti
1 yumurta
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Antep fıstığını iri kalacak şekilde kırın ve yayvan bir tabağa alın.
2. Un, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.
3. Tavuk göğüs etlerini et döveceği ile inceltin.
4. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın.
5. Etleri önce yumurtaya, sonra Antep fıstıklı karışıma bulayıp kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın.
6. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
7. Sıcak servis yapın.
Diyetteysen Bu Tarife Gel (Diyet Tatlı)
Diyetteysen Bu Tarife Gel (Diyet Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kiraz
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
4 adet kiraz
1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Muzu dilimle.
Kirazları 2 ye böl.
Muzların üstüne kapat.
Ceviz serp.
Yanında 1 bardak süt ile afiyetle ye.
Vişneli Dolgulu Kurabiye
Vişneli Dolgulu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kepekli buğday unu
buğday unu
un
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
vanilya
vişne
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
5 su bardağı kepekli un
250 gr vişne
Yarım su bardağı şeker
1 çay kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Önce sosumuzu yapalım. Sosu için, vişneleri tavaya alın. Suyu ve şekeri ilave edin.
Nişastayı da ekleyerek, çırpıcı yardımı karıştırarak kıvama gelmesini sağlayın.
Esmer unu derin bir kaba alın.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket şekerli vanilin, yarım paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 2 yumurta ekleyip, tüm malzemeyi koyduktan sonra yoğurun.
Yumuşak kıvamı elde edince, hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde taneler kopararak dolgu malzemesi ile birlikte tepsiye dizmeye başlayın.
Yuvarladığınız hamuru; içli köfte dolduruyormuş gibi oyduktan sonra, içine 3-4 adet vişne gelecek biçimde bohça şeklinde kapatın.
Ardından çok bastırmadan yuvarlayın ve tüm hamurları ağız kısımları fırın tepsisinin altına gelecek şekilde dizin.
Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, önceden 175 derece ısıtılmış fırında, 20 – 25 dakika kadar pişirin.
Cevizli Üzümlü Anne Kurabiyesi
Sizi çocukluğunuza götürecek, mis kokulu ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Anne Kurabiyesi Çeşitleri
Cevizli Kurabiyeler
Üzümlü Kurabiyeler
Uzun Süre Taze Kalan Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 25 Adet

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
75 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet limon
1 paket karbonat (5 gr)
4,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı kırılmış ceviz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Cevizli üzümlü anne kurabiyesi için; öncelikle 2 adet yumurtadan birinin sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırıp, kalanını derin bir kaba koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba yarım su bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı yoğurt koyup, tekrar güzelce karıştırın.
Ardından kaba 75 gr tereyağı, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, yarım limon suyu ve 1 paket karbonat (5 gr) ekleyip, malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Kaptaki malzemelerin üzerine 4 buçuk su bardağı kadar unu azar azar dökün.
Ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hamurunuzun ununu çok koyarsanız kurabiyeler sert olur. Bu yüzden biraz cıvık bir hamur olmalıdır.
Hazırladığınız hamurun üzerine yarım su bardağı kuru üzüm ve yarım su bardağından biraz fazla kırık ceviz ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Son olarak elinizi hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp, hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Kurabiyelerin üzeri için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı sıvı yağ koyup, karıştırın. Kurabiyelerin üzerine güzelce sürün.
Yumurta sarısı sürdükten sonra kurabiyelerin üzerine eliniz ile hafifçe bastırarak kırık ceviz yerleştirin.
Hazırladığınız üzümlü cevizli anne kurabiyesini önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Üzümlü cevizli anne kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ayçiçeği yağı
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
5 adet elma
1 avuç ceviz içi
1 bardak toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
İç harcı için elmaları rendeleyin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya alın. Ocağın altını açın ve içine robottan çektiğiniz cevizleri ve toz şekeri ilave edin.
Ara ara karıştırarak elmalar suyunu çekene dek yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişirin. Ardından tarçını da ilave edip, karıştırın ve ocağın altını kapatın.
İç harcı soğuduktan sonra istediğiniz şekli verip, 1 yemek kaşığı dolusu iç harçtan koyun.
Daha sonra 170 derece pişen turtalarımızı fırından çıkartın ve soğumalarını bekleyin.
Ardından tepsiden çıkartın ve bir servis tabağına alın. Pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.
Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi
Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
kuru üzüm
üzüm
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 Limon rendesi
1 su bardağından biraz az şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ayırdığımız yumurta sarısı
1 çay kaşığı kako
1 çay kaşığı süt

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına odasındaki tereyağı ve yumurtalar alınır ( yumurtanın 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayırt edilir. )
Sıvı yağ, şeker, nişasta, un, (azar azar kontrollü ekleyin), kabartma tozu – vanilya eklenir.
Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
Üzerine dövülmüş ceviz, kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi de eklenir.
Tekrar karıştırılır ve son kez yoğrulur.
Tezgâh üzerinde merdaneyle açıp rulo yaparak ister verev şeklinde kesin.
İsterseniz yuvarlak yapıp elinizde yassı formu vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin şekil/şemal tamamen size kalmış.
Üzerine süt, kako, yumurta sarısı karışımı sürülür.
Çatalla isteğe göre çizik atılır ve 175 derece fırında pişmeye bırakılır.
Enfes Islak Kek (Bildiğiniz Bütün Kekleri Unutun)
Enfes Islak Kek (Bildiğiniz Bütün Kekleri Unutun)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao(tepeleme)
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk önce 4 yumurtayı ve şekeri mikserde 3-4 dakika kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ kakaoyu çırpalım.
Sonra vanilya kabartma tozu ve sütümüzü döküp çırpmaya devam edelim.
En son unumuzu da döküp biraz daha çırpalım. Ben borcam kullandım borcamımıza bir yemek kaşığı sıvı yağı gezdirelim.
Ardından kekimizi dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırınımıza kekimizi yerleştirelim.
Kekimiz ve sosumuz sıcak olacağı için sosumuzu da yapalım, sosunun yapımı, ilk önce bir tencereye sos malzemelerimizi koyalım biraz karıştırdıktan sonra ocakta kaynayana kadar karıştıralım.
Kekimiz fırından çıkardıktan sonra hemen kaynayan sosumuzu dökelim ve dilimleyelim ve hazır dilerseniz üstüne antep fıstığı ezilebilir veya başka bir şey dökebilirsiniz.
Kekimizi sıcak sıcak ta yiyebilir biraz dinlendikten sonrada yiyebilirsiniz biz sıcak tercih ettik.
Ağlayan Pasta
Yumuşacık keki üzerinden akıp giden çikolata sosu ile en güzel pasta tariflerinden.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Pastalar
Krem Şantili Tatlılar
Islak Kek Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
1/2 paket krem şanti tozu
1/2 su bardağı soğuk süt
1/2 paket çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Ağlayan pasta yapımı için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker ekleyin.
Mikser ile 3 dakika kadar çırpın.
Daha sonra kaba 5 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı dolusu kakaoyu eleyerek, ekleyip, tekrar çırpın.
Ardından yarım su bardağından 1 parmak fazla un, 1 paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı eleyerek, koyun.
Mikser ile son kez karıştırın.
Kekin kıvamı çok fazla koyu olmayacaktır
Hazırladığınız kakaolu kek karışımını yağlanmış küçük yuvarlak borcam içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip, pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Diğer yandan ayrı bir kaba yarım paket krem şanti tozu koyun. Üzerine yarım su bardağı soğuk süt ekleyip, mikser ile koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
Çikolatalı sosu arkasındaki talimata göre hazırlayıp, soğumaya bırakın. 1 paket çikolatalı sos fazla gelebilir. Bu yüzden yarısını pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 15 dakika kadar ılımaya bırakın. Daha sonra keki 1 su bardağı kadar süt ile her tarafını ıslatın. Bu şekilde buzdolabında 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Ardından hazırladığınız krem şantiyi kekin üzerine düzgün bir şekilde yayın. Dilimleyip, servis tabaklarına koyun. Üzerlerine çikolata sosunu dökün. İsteğe göre çikolata sosunu kalıbın içine de dökebilirsiniz.
Hazırladığınız ağlayan pastanın üzerini yeşil toz fıstık, file fındık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bisküviler Ziyan Olmasın Tatlısı
Bisküviler Ziyan Olmasın Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kakao
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt (800 ml)
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
7 yemek kaşığı toz şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Evde kalmış bisküviler isteğe göre fındık yada ceviz rondodan geçirilir

Hazırlanışı:
Kakaolu puding yapmak için süt, toz şeker, un ve kakao tencereye konulup tel çırpıcı ile iyice karıştırılır.
Tamamen karıştıktan sonra ocağın üzerinde, sürekli karıştırarak kaynatılır.
Kaynayıp kıvam alınca, içerisine vanilya ve tereyağı ilave edilir. ve ara sıra karıştırılarak soğumaya bırakılır
Öte yandan rondoda geçtiğimiz bisküviler (hanımeller petibör bisküvi hatta haylaf bile vardı hepsini rondodan çektim) bisküvileri cuplarımızın tabanına koyuyoruz.
Üzerine kaşıkla biraz puding sonra yine bisküvi koyup düzeltiyoruz kalan pudingten yine koyup en son bisküvileri son kata koyuyoruz ve yine bastırarak üstünü düzeltip süslüyoruz afiyet şifa olsun şimdiden:)
Halı Saha Pasta
Halı Saha Pasta? Halı Saha Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
gıda boyası
hazır pandispanya
hindistan cevizi
krem şanti
pasta kreması
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 hazır pandispanya
1 paket pasta kreması
Pasta kremasını hazırlamak için paketin üzerinde belirtilen kadar süt
7 kaşık hindistan cevizi
6 çay kaşığı Yeşil gıda boyası(sıvı)
2 yemek kaşığı kremşanti
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk önce pasta kreması hazırlanır ve pandispanyanın arasına ve üzerine sürülür.
Puding yada ev yapımı krema da kullanabilirsiniz yada araya krema üzerine kremşanti de olabilir. Bu tamamen size kalmış.
Daha sonra aliminyüm folyodan eşit genişlikte şeritler hazırlanır ve aralıklı olarak pastaya yapıştırılır.
Sonra üç kaşık hindistan cevizine iki çay kaşığı gıda boyası katılır(gıda boyası karıştırılırken azar azar ilave edin her markada miktar değişebilir).
Açık yeşil renk elde edildiğinde pastanın folyosuz şeritleri açık yeşil hindistan ceviziyle kaplanır.
Sonra kalan hindistan cevizine biraz daha hindistan cevizi ve gıda boyası eklenip koyu yeşil renk elde edilir ve folyolar kaldırılıp oralarda koyu yeşil renk le kaplanır ve sahamız hazır.
Pastanın ortasına küçük yuvarlak bir tabakla hafif bastırılır (ben çaydanlık kapağı kullandım) ve iki kaşık kremşanti ve yarım çay bardağı sütle hazırlanmış kremşantiyle tabağın bıraktığı iz üzerinden yuvarlak çizilir ve tam ortadan bir çizgi ve kalelerde çizilir ve pastamız hazır.
Dolapta en az 1 saat bekletilip servis edilir.
Glutensiz – Vegan Elmalı Kurabiye
Glutensiz – Vegan Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
karabuğday unu
un
karnıyarık otu
pirinç unu
pudra şekeri
şeker
sirke
su
tarçın
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı çiğ karabuğday unu
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı karnıyarık otu tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ( eritilmiş)
1 yemek kaşığı sirke
1 fincan pudra şekeri
Yarım fincan içme suyu
1 adet elma
Yarım fincan şeker
Çay kaşığı ucu ile tarçın

Hazırlanışı:
Elmayı rendeleyip, şeker ve tarçınla suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakın.
Toz malzemelerin hepsini karıştırma kabına alın ve karıştırın.
Üzerine eritilmiş hindistan cevizi yağını ve sirkeyi ekleyip kaşıkla karıştırın. Kum gibi bir hamur elde edildi ve suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurup kıvamlı bir hamur elde edin.
5-10 dakika hamuru dinlendirin ve 4 parçaya ayırın ve bezeleri çok büyük olmayacak şekilde açın. İçerisine harcı koyun şekil verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 15 dakika kontrollü bir şekilde altı kızarana kadar pişirin, üstünü kızartmaya çalışmayın. Piştikten sonra fırından çıkarın fırında kalmasın.
Dızmana
Dızmana tarifi, Göçmenlerin mutfağından nefis mi nefis bir lezzet! Yumuşacık kıvamıyla bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: dızmana
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 -6,5 su bardağı un
1 kase peynir
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı susam
2 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Su, süt, şeker ve mayayı alın karıştırın 5 dakika bekletiyoruz.Sıvı yağ, tuz ilave ederek harmanlayın unu yavaş yavaş ekliyoruz.Hafif ele yapışacak bir hamur elde edin.
Yarım saat ağzı kapalı mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru elimizle tekrar yoğuruyoruz.4 eşit parçaya bölün ve her böldüğümüz parçayı da 4 eşit parçaya bölün.
Elimizle bastırarak iç harç koyun. Yuvarlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Sosu için bir kaba yumurta, yağ, susam ve çörek otunu atıp karıştırın.Bezelerin üzerine elinizle bastırın.her yerine değecek şekilde sosunuzu dökün.
10 dakika kadar tepside mayalamaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ile 35 dakika arası pişirin. Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Etsiz Pazı Sarması
Etsiz Pazı Sarması? Etsiz Pazı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
konserve domates
domates
limon suyu
maydanoz
pazı yaprağı
pazı
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg pirinç
1 poşet pazı yaprağı
1 iri soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
1 demet maydanoz
Damak zevkine göre tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım konserve domates
1 çay bardağı sıvı yağı

Hazırlanışı:
İlk önce pazılarımızı yıkayıp kaynamış suda bir kaç saniye haşlıyoruz. Daha sonra malzemelerin hepsini karıştırıp bir kaba koyuyoruz.
Hazırlamış olduğumuz sarma içini pazılara sarıp geniş tenceremize diziyoruz.
Bir kasede salça tuz yağ ve suyu karıştırıp dizdiğimiz pazıların üstüne döküp tabağın üstüne geçene kadarına da su ilave ederek ocağa alıyoruz.
Ben sarmalar yapışmasın diye tencerenin altına delikli bir süzgeç yerleştirdim. Eğer elinizde yoksa çatal da koya bilirsiniz.
Daha sonra suyun kaynamasını gördüğünüzde ardından kışın ateş de suyunu çekene kadar bekliyoruz
Fesenjan
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Fesenjan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg tavuk eti
1 adet kuru soğan
2 su bardağı &ccedil;ekilmiş ceviz
2 su bardağı nar suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Nar taneleri

Hazırlanışı:
1. Tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın.
2. Tavuk etini uygun par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n ve zeytinyağında kavurun.
3. &Uuml;zerine karabiber ve tuz ekleyin.
4. Et tamamen pişince bir tabağa alın.
5. Başka bir tencerede zeytinyağını kızdırın.
6. K&uuml;p k&uuml;p doğranmış soğanı ekleyerek zeytinyağında kavurun.
7. &Uuml;zerine cevizleri ilave edin.
8. Daha sonra nar ekşisi ve nar suyunu ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
9. Ardından tavukları sosun i&ccedil;ine alın ve 45 dakika daha pişirin.
10. Pişen yemeğin &uuml;zerine nar taneleri ekleyerek servis edebilirsiniz.
11.