mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhteşem Çeşm-i Nigar Çorbası (videolu)
Muhteşem Çeşm-i Nigar Çorbası (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1, 5 litre sıcak su
Tuz (yaklaşık 1 tatlı kaşığı)
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı süt
1 limon suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1 çay kaşığı Toz kırmızı biber
1 çay kaşığı Pul biber

Hazırlanışı:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile orta ateşte kavurun.
Soğanlar pembeleşince unu ekleyip karıştırın. Kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimeği ekleyip karıştırın ve suyu ilave edip mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu aşamada önce orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmelisiniz.
Mercimekler piştikten sonra tuzunu ekleyin ve çorbayı pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderden geçirin.
Çorba pişerken sosunu hazırlayın. Bir kasede yumurta sarısı, süt ve limon suyunu karıştırıp çırpın. Eğer limonunuz çok sulu ise yarım limonda kullanabilirsiniz.
Kaynayan çorba tenceresine boşaltın ve tekrar kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.
Kaynayan çorbayı 2-3 dakika daha pişirerek ocaktan alın.
Sosu için tavaya tereyağını, kuru naneyi, toz kırmızı biberi ve pul biberi koyup karıştırın.
Kavrulunca çorba tenceresine boşaltın ve sıcak sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 269
Karbonhidrat(g): 19.6
Protein(g): 10.4
Yağ(g): 15.4
Lif(g): 6.6
Kolesterol(mg): 48.7
Sodyum(mg): 185.1
Potasyum(mg): 90.8
Kalsiyum(mg): 377.5
Vitamin A(iu): 291.7
Vitamin C(mg): 7.13
Demir(mg): 2.4
kcal: 269
Tam Kıvamında Sütlü Mercimek Çorbası
Tam Kıvamında Sütlü Mercimek Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
sarımsak
su
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
Zeytinyağı
1 su bardağı süt
8 su bardağı su
Tuz
Kimyon
Pul Biber (İsteğe Bağlı)
Sarımsak
Zeytinyağ
Nane

Hazırlanışı:
Kuru soğanlarımızı küp küp doğrayarak zeytinyağında soteledikten sonra yıkamış olduğumuz kırmızı mercimeğimizi ilave ediyoruz.
Bir iki kere karıştırdıktan sonra 8 su bardağı suyumuz ve tuz ile baharatlarımızı ekleyerek düdüklü tenceremizin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
Arkadaşlar benim tencerem 15 dakikada pişiriyor ama siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pişen çorbamızı blenderden geçirerek 1 su bardağı ılık sütü ilave ederek 5 dakika daha çorbamızı pişiriyoruz.
Sosu için mimik mimik doğramış olduğumuz sarımsaklarımızı zeytinyağımızın içersine atarak hafif pembeleşene kadar pişirdikten sonda ocağın altını kapatarak içerisine nane ilave ediyoruz.
Mantar Sote
Mantar Sote? Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
tavuk eti
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 soğan
2 diş sarımsak
3 adet biber
1 kaşık Salça
1 tabak kültür mantarı
1 domates
Karabiber
1 kaşık tereyağı
1 kaşık zeytinyağı
İsterseniz haşlanmış tavuk parçaları
İsteyen için 3-5 dal maydanoz
İsteyen için kaşar peynir

Hazırlanışı:
Soğan sarımsak ve biberi ince şekilde doğrayınız.
1 kaşık tereyağı az zeytinyağı ile kavurunuz.
Onlar pişince 1 iri domates doğrayınız.
Yıkanıp doğranan Kültür mantarını içine atınız.
İsteyen haşlamış tavuk parçası da atabilir.
Maydanoz doğrayınız.
Yarım çay bardağı su ile salçayı, isterseniz karabiberi karıştırınız. İçine atınız.
Pişmeye yakın isterseniz rendelenmiş kaşar peynir atınız. Ben bu sefer tavuk ve peynir katmadım.
Kuru Domates Ve Zeytin Karışımı Yumuşacık Poğaça
Kuru Domates Ve Zeytin Karışımı Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaymak
kekik
kuru domates
domates
sarımsak
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil zeytin
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
1 buçuk paket yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
3 yumurta beyazı
1 buçuk kilo un
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
Kuru domates
Kekik
1-2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı schlagsahne (Kaymak)
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz, maya eriyinceye kadar elimiz ile karıştırıyoruz. Şimdi unu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurulan hamurumuzu 50-60 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalanırken zeytinlerimizi ortadan kesiyoruz, domateslerimizide küçük küçük doğruyoruz, baharatını da ekleyip karıştıralım. Harcımız da hazır
Şimdi hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde yumaklar yapıp üzerine streç film örtelim ve 10-15 dakika daha dinlendirelim.
Dinlenen yumakları fotoğraftaki gibi el ile açıp içlerini koyup rulo halinde saralım ve tepsimize dizelim.
Yarım saat tepsi mayalaması için üzerine bez örtüp tekrar bekletelim.
Yarım saat sonra üzerlerine yumurta sarısı ve kaymak karışımını sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecede orta katında pişirelim.
Garnitürlü Rus Salatası
Garnitürlü Rus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
mayonez
nane
pul biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kavanoz garnitür
4 yemek kaşığı mayonez
6 yemek kaşığı yoğurt
Biraz tuz
Üzeri için; pul biber, nane

Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra garnitür ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Üzeri dilediğiniz gibi süsleyin.
Çarçabuk Rus salatası hazır
Nohutlu Buğday Salatası
Nohutlu Buğday Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
dereotu
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı lahana
lahana
limon suyu
maydanoz
mısır
nohut
salatalık turşusu
turşu
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı Aşürelik buğday
1 su bardağı nohut
1 kırmızı biber
1 havuç
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 dal yeşil soğan
5 adet salatalık turşusu
Limonsuyu
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Mısır kırmızı lahana isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Aşurelik buğday haşlanıp soğumaya bırakılır nohut haşlanır.
Yeşillikler doğranıp hep birlikte karıştırıp harmanlanır.
Bütün malzemeler içine limon suyu,karabiber,zeytinyağı ilave edip servisi hazır olur.
Salçalı Kremalı Makarna
Hem pratik hem de enfes makarna tarifi! ile geliyoruz. Salçalı kremalı makarna, salça ve krema sosuyla tadını damakta bırakacak.
Kategori: Makarna
Etiketler: salçalı
kremalı
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates sosu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 paket krema

Hazırlanışı:
Salçalı kremalı makarna için makarnayı tuz eklediğiniz kaynayan suda haşlayın. Paketin arkasında yazan süre kadar haşlamak yeterli olacaktır.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tavaya alın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
İçerisine biber salçası ve domates salçasını da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Üzerine domates sosu, baharatlar ve tuzuda ekleyip güzelce karıştırın.
Sosa haşlanan makarnanın suyundan ilave edin. Kremayı da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Hazır olan makarna sosunun içerisine süzdüğünüz makarnaları ekleyin. Güzelce karıştırın.
Salçalı kremalı makarna hazır. Servis tabağına alın.

Besin değerleri: calories: 1314 kalori
Karışık Hoşaf
Karışık Hoşaf? Karışık Hoşaf Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
karanfil
kayısı
şeker
siyah üzüm
üzüm
tarçın
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı üzüm
2 su bardağı doğranmış kayısı
2 su bardağı siyah üzüm
1 tane dal tarçın
3 -4 tane karanfil
2 -5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri tencereye alıp üzerine şekeri ve suyu ilave ediyoruz.
15 dakika kaynatıp soğuk servis yapıyoruz.
İsteyen karanfil ve tarçını koymayabilir.
İtalyan Tagliatelle Makarna(Ev Yapımı Tamamen Doğal)
İtalyan Tagliatelle Makarna(Ev Yapımı Tamamen Doğal)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
çeçil peyniri
peynir
domates püresi
havuç püresi
ıspanak püresi
kuru domates
domates
makarna
sarımsak
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
350 gram makarna unu
300 gram un
6+1 yumurta
3 havuç püresi
1 su bardağı ıspanak püresi(2 silme yemek kaşığı sos için ayırdım)
2 domates püresi
Makarna haşlanırken tuz
4 diş sarımsak rendesi
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 uzun şerit çeçil peyniri
1 diş sarımsak
1 avuç kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı zeyrinyağı

Hazırlanışı:
Makarna hamurunun hazırlanışı.Un ve yumurta yoğurma kabında yoğurulur, sert bir hamur elde edilir. ( sert hamurdan kastım taş gibi hamur değil tabi normal bir hamura göre sert olmalı, ortalama çi börek hamuru gibi olmalı yani sert ama taş gibi değil).
6 yumurta kullandım daha sonra 1 yumurta daha ilave ettim.
Hazırladığım hamuru üçe böldüm ve hamurlara ayrı ayrı ıspanak püresi, havuç püresi ve domates püresi ilave ettim. Bu aşamada hamur biraz yumuşayabiliyor o yüzden bir miktar daha un ekledim.
Hamurlar bezelere ayrılır ve 1 saat steç filmle kapatılarak dinlendirilir.
Dinlenen hamurlar uzun şerit halinde açılır ve uzunlamasına kesilir.
Kesilen hamurlar kuruması için 3 saat dinlendirlir.
Dinlenen makarnalar tuzlu kaynar suda haşlanır.
Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve ısıtılan zeytinyağında 4-5 tur çevrilir.
Yeşil sosun hazırlanışı.Tavaya zeytinyağı ve sarımsak alınır, sarımsağın kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
Üzerine 2 yemek kaşığı ayrılan ıspanak püresi ilave edilir. Bir süre kavrulur.
Peynirli sosun hazırlanışı.Tavaya zeytinyağı, peynir, kuru domates ve sarımsak alınır, peynirler erimeye başlayınca ocağın altı kapatılır.Not: makarna hamurunun hazırlanışında normal un kullanılmaz. Evdeki semolina yeterli miktardadır diye düşünüp bütün malzemeleri hazırladım daha sonra hamura başladığım için farkettim ki semolina 350 gram kalmış o yüzden normal un kullanmak zorunda kaldım. Semolinayla yapmanızı tavsiye ederim.
Kayısılı Muzlu Yumuşak Bebek Bisküvisi
Kayısılı Muzlu Yumuşak Bebek Bisküvisi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
ceviz ezmesi
gün kurusu
irmik
karbonat
muz
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
tuzsuz tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 günkurusu püresi
Yarım muz püresi
1 çay kaşığı ceviz ezmesi
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı irmik
1 yumurta sarısı
1 tutam tarçın
Aldığı kadar tam buğday unu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Küçük bir ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp tepsiye dizin.
Çatalla üzerine hafif bastırın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Köfteli Patlıcan (Videolu)
Köfteli Patlıcan (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet ince patlıcan
1 küçük soğan
250 gram kıyma
1 büyük domates
6-7 adet sivri biber
1 kaşık salça
1 büyük diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
10-15 kaşık sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1. 5 bardak kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Soğan bir miktar tuz ve baharatların birazı ile yoğrulup şekil verilir.
Birkaç dakika yağsız tavada mühürlenir borcama alınır, bir miktar tuz ile 10-15 kaşık yağda patlıcanlar birkaç dakika pişirilir ve borcama eklenir.
Domates kabukları soyularak iri şekilde doğranır tereyağ ile pişirilirken biberler irice doğranıp eklenir.
Salça ve ince doğranmış sarımsak da konur, bir miktar tuz ve kalan baharat ilave edilir,suyla kıvamı verilir.
Sos da köfteli patlıcanların üzerine dökülür.
160 derece fırında 20 dakika pişirilip 1 saat fırında dinlendirilir ve servise alınır.
Cevizli Pankek
Cevizli Pankek? Cevizli Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
kabartma tozu
pekmez
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım bardak süt
1 kaşık şeker veya pekmez (bebekler için)
1 su bardağı un
4 adet dövüşmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Ne çok katı ne çok sıvı olacak.
Sonra tavaya hafif sıvı yağ sürüp biraz ısıtıp altını kısıyoruz.
Sonra bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş tavaya döküyoruz. Yuvarlak bir şekil oluşturuyoruz.
Tavaya ne kadar sığarsa devam ediyoruz. Üzeri köpük köpük olunca diğer tarafını çeviriyoruz.
Bu şekilde malzeme pişene kadar devam ediyoruz.
Tom Balığı Salatası
Tom Balığı Salatası? Tom Balığı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
mısır
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı difriz mısır
5 dal maydanoz
1 paket dardanel tom
Tuz
Zeytinyağı
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Kuru soğan maydanoz temizlenip yıkanır.
Doğrayıp fasulye tom balığı limon tuz yağ ilave edip karıştırılır ve servis edilir.
Tuzlu Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gr tereyağı (soğuk)&nbsp
300 gr un
1 yumurta sarısı&nbsp
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası&nbsp
3 yemek kaşığı krema
Üzeri için ayrıca 1 yumurta sarısı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Küp küp doğranmış tereyağı, unu ve tuzu karıştırarak kum haline gelene kadar ufalayarak yoğuruyoruz.
2. Daha sonra yumurta sarısını, kremayı ve salçayı ekliyoruz.
3. Yumuşak yapılı bir hamur haline geldiğinde;Çörek olarak kullanmak istiyorsak, hamuru 8 eşit parçaya bölüyor ve yuvarlayarak üzerini bastırıyoruz.
4. Tepsiye alırken üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
5. &nbsp;Kurabiye şeklinde kullanmak için hamuru kısa bir oklava gibi yapıp 5*10 dakika buzlukta bekleterek 1 parmak kalınlığında kesiyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
7. &nbsp;Her iki formda da 170 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
Karamelli Su Muhallebesi
Karamelli su muhallebisi, lezzetli ve hafif bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
MUHALLEBİ İÇİN
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un KARAMEL SOS İÇİN
Yarım kg esmer şeker
Bir buçuk çay bardağı sirke
2 paket krema
ÜZERİNE
Badem krokan

Hazırlanışı:
Tencereye pirinç ununu ve sütü alıp, mısır nişastasıyla, unu ekleyin. Çırpma teliyle karıştırarak kaynamaya bırakın. Muhallebi kıvamına gelince, tatlıyı kaselere ya da kuplara paylaştırın.
Karamel sos için, esmer şekerin üzerine sirke koyup, sos kahverengi olana kadar ocakta karıştırın. Daha sonra ocaktan alıp, 2 paket krema ekleyin.
Karamel sosu muhallebinin üzerine gezdirin. En üste kırılmış krokanlar serpip servis yapın
Teremyağlı Baklava Hamurunda Levrek
Teremyağlı Baklava Hamurunda Levrek? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
baklavalık yufka
yufka
fileto
levrek
soğan
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 levrek fileto (Kişi sayısına göre değiştirilebilir)
3 adet soğan
2 tatlı kaşığı toz şeker
4 baklava yufkası
1 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Levrek filetolar kılçıksız olmalıdır. Bir havlu kağıdın üzerine sererek suyunu alın ve tuzlayıp kenarda bekletin.
Soğanları piyazlık doğrayın, önce yüksek ateşte devamlı kavurarak, rengi hafif koyulaştıktan sonra şekeri ekleyip, orta ateşte takipte kalarak karamelize edin.
İyice koyulaşan soğanları soğuması için kenara ayırın.
Bir adet baklava yufkasını tezgaha serin. Üzerine levrek filetoyu, filetonun üzerine de karamelize soğanların yarısını diğerine paylaştırmak üzere ayırarak yayın.
Üzerine kapatacağınız baklava yufkasını düz bir tezgahın üzerine alıp, akordiyon şekli verin.
Elinizle üzerinden geçerek bu katları belirginleştirin ve dikkatlice levreğin üzerine koyun. Eğer kısa kalırsa tekrar aynı işlemi yaparak açıkta kalan kısmı kapatabilirsiniz.
Daha sonra altına 2 parmak kıvırma mesafesi bırakarak bıçakla balığın şeklinde kesin. Üstten ve alttan kenarlarında kalan tüm fazlalıkları altına kıvırın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Üzerine fırçayla erittiğiniz TEREMYAĞı sürün.
Siz bu işlemi yapmadan da baklava yufkası ile sarabilirsiniz. Uğraşmak istemezseniz, her tarafını baklava yufkasıyla kapatarak tepsiye yerleştirebilirsiniz.
Mutlaka! önceden ısıttığınız 200 C’ fırında sadece 12 dakika pişirin.
Muz Pudingli Çikolatalı Pasta
Muz Pudingli Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
muzlu puding
puding
sade krem şanti
krem şanti
şeker
su
süt
süt kreması
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1.5 su bardağı un
1 tane vanilin
1 tane kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 poşet muzlu puding
1 poşet sade krem şanti
1 kutu süt kreması
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Önce kremayı hazırlayalım ki soğusun. Tencereye süt ve muzlu pudingi alıp pişiriyoruz.
Soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz.
Pandispanya için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Diğer malzemeleride ekleyip çırpıyoruz.
Yağladığımız yuvarlak veya kare borcama harcımızı döküp 170 derecelik fırında kontrollü pişiriyoruz.
Pişen ve biraz soğumuş olan pandispanya üzerine 1 bardak sütü gezdiriyoruz.
Başka bir tencerede kremayı hafif ısıtıp içine çikolataları atıp erimesini sağlıyoruz.
Pandispanya üzerine önce soğumuş olan kremamızı sürüyoruz.
Sonrada hazırladığımız çikolata sosumuzu döküp buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Teremyağlı Tuzlu Kurabiye
Teremyağlı Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram teremyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine ayrılacak)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3-3, 5 su bardağı un ( kontrollü olarak ekleyelim)
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki teremyağ, sıvı yağ, yumurta akını, şeker, tuz, sirke ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
İstediğimiz şekilde yapabilirsiniz ben yuvarlak yaptım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kavanoz Mama
Kavanoz Mama? Onlarca kişinin defterindeki Kavanoz Mama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
elma
havuç
muz
şeftali
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım elma
Yarım şeftali
Yarım havuç
Yarım muz

Hazırlanışı:
Muz hariç diğer meyve ve sebzeleri 1 su bardağı su da pişirelim.
Pişen malzemeleri blender den geçirelim muzu da çatalla ezip hepsini iyice karıştıralım afiyetle yedirelim. bebişlere
Eğer hemen yedirmeyeceksiniz sıcak haldeyken kapağını kapatıp ters çevirin soğuyunca dolaba kaldırın.
2-3 gün içerisinde yedirin, kapağın hava almamasına dikkat edin. Yedireceğiniz zaman her ihtimale karşı kontrol ederek yedirin.
Kumpir
Kumpir? Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
patates
sosis
tereyağı
tuz
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 veya 6 adet büyük boy patates (patates sayısı kişi sayısına göre olacak)
100 gr tereyağı
Rendelenmiş kaşar
Tuz
Rus salatası
Sosis
Mısır
Zeytin
Kısır
Kornişon turşu
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce yıkayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atıyoruz.
Yaklaşık 1 saat patatesler fırında pişiyor tabi fırına bağlı kontrol ediniz.
İçindeki malzemeleri hazır bulundurun.
Patatesler pişince içini oyup tereyağı, kaşar ve tuz ekleyip karıştırın patates sıcak olduğu için çabuk eriyecek.
Patateslerin içine istediğiniz malzemeyi ekleyin damak tadına kalmış.
Üzerine ketçap mayonez gezdirip afiyetle yiyin. Sıcakken yiyin soğuyunca tadı kaçıyor
Osso Buco
Osso buco ya da diğer adıyla dana incik, en güzel tarifiyle karşınızda! Bu lezzete bayılacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Et
Etiketler: osso
buco
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet dana incik (ossa buco)
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kereviz sapı
1 su bardağı domates konservesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı kırmızı şarap
1 dal biberiye
1 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı un
2-3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Osso Buco için dana inciklere bolca tuz karabiber serpin. Bir tabağa unu alın (biraz da tuz ilave edip karıştırın) ve incikleri una batırın.
Üzerinde ince bir un tabakası kalmalı. Ben döküm tencere kullandım, yoksa yayvan bir tencere alın.
Ayçiçek yağını (2 y.k kadar) iyice ısıtın. Inciklere yuksek ateşte önlü arkalı mühürleyın. Peçete şeritli tabağa alın.
Aynı tencerede (fazla yandı ise peçete ile silin.) zeytinyağında sıra ile yemeklik doğranmış soğan, havuç, kereviz sapını soteleyin.
Salça ilave edip kavurun. Şarap veya sirkeli su ilave edip yüksek ateşte çektirin. Domates ilave edin, kapağı kapalı kısık ateşte 10 dk pişirin. Defne yaprağı ve sarımsak ilave edin.
Üzerine incikleri koyun ve üzerini hafif geçecek kadar su ilave edin. Kapağını kapatın ve en kısık ateşte 1 saat pişirin. Kekik ve biberiye ilave edin ve ayni sekilde 1 saat daha pişirin.
İncikleri(defne yaprağı, kekik ve biberiye de) içinden alın ve tenceredeki sosunu el blenderi ile öğütün. İncikleri içine alıp kapağını kapatın. 30 dakika daha içinde en kısık ateşte pişirin. Osso Buco hazır.
Parmesanlı Baharatlı Kurabiye
Parmesanlı baharatlı kurabiye tarifiyle çay saatlerinize yepyeni bir lezzeti konuk etmeye ne dersiniz? Parmesan peynirinin büyüsü artık kurabiyenin içinde.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: parmesanlı
baharatlı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket sana margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 çay kaşığı anason
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Fırını 165 dereceye ısıtın.
Unu geniş bir kaba eleyin.
Margarini, yumurtayı, kabartma tozunu, tuz, anason ve sıvı yağı ilave edip yoğurun.
Kulak memesi gelinceye kadar un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
En son toz parmesan peynirini ilave edin ve peynirler karışana kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurlara hafif bastırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı ve anason taneleri koyarak fırının kapağını kapatın.
Yaklaşık 10-12 dakika kızarana kadar pişirin ve pişen kurabiyeleri ızgara telin üzerinde soğumaya bırakın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!