mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yaz Mezesi
Yaz Mezesi? Yaz Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı biber
biber
mayonez
nane
salatalık
süt mısır
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet salatalık
1 çay bardağı süt mısırı
Dereotu
1. 5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle salatalıklarımızı soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Bir kapta doğradığımız salatalıkları ve mısırı birleştirelim.
Yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyelim. Karıştıralım.
Yoğurdu isterseniz süzme de kullanabilirsiniz
Tavada yağı, naneyi ve biberi 1-2 dk kadar kızartalım.
Hazırladığımız mezemizin üstüne sosumuzu gezdirelim.
Hazır Et Dönerden Dürüm Tarifi
Hazır Et Dönerden Dürüm? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
et döner
lavaş
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hazır et döner
3 tane domates
4 adet lavaş
Tuz -biraz yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 paket hazır et döneri tava hiç yağ koymadan dökelim.
3- 4 dakika kadar devamlı yavaş yavaş karıştırıp kendi yağını da biraz kızarana kadar pişirelim.
Onun yağıyla domateslerin dışını soyup yuvarlak şekilde keselim ve dönerin yağında domatesler hafif yumuşayana kadar pişirelim
Biraz tuz atalım üzerine.
Püf noktası; etin yağında domateslerin pişmesi.
Domateslerde piştikten sonra dönerleri ve domatesi lavaşa koyup servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsunnn
Kazandibi
Kazandibi? Kazandibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tepsiye dökmek için şeker

Hazırlanışı:
1 litre sütten 1 su bardağı süt kaseye alınır, nişasta un ve pirinç unu eklenip pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Sütün geri kalanı tencereye konur şeker de eklenir ve karıştırılır.
Sonrasında hazırladığımız unlu karışım süte karıştırılır.
Daha sonrasında muhallebimiz göz göz olana kadar pişirilir.
Diğer kenarda fırın tepsimizin dibine bir yemek kaşığı tereyağ sürülür.
Üzerine iki yemek kaşığı toz şeker serpilir muhallebinin bir kısmı fırın tepsinin üzerine dökülür.
Ateşin üzerinde kontrollü olarak çevrilerek pişirilir.
Daha sonrasında muhallebinin geri kalanı da ateşinden alınır ve tepsiye dökülür sonrasında soğumaya bırakılır yaklaşık 3-4 saat soğutulduktan sonra muhallebi rulo şeklinde yuvarlanarak tepsiden çıkarılır afiyet şifa olsun
Tavuklu Mantarlı Noodle Tarifi
Tavuklu Mantarlı Noodle? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
balzamik sirke
sirke
çarliston biber
biber
havuç
kırmızı pul biber
pul biber
mantar
noodle
pekmez
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
6-7 adet mantar
1 adet çarliston biber
1 adet havuç
Zeytinyağı
200 gr noodle
1 tatlı kaşığı pekmez
2 tatlı kaşığı balzamik sirke
Kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:
Teflon tavaya zeytinyağı döküp doğranmış soğanları ilave ediyoruz.
Soğanlar ölünce doğranan tavukları ilave ediyoruz.
Tavuklar suyunu bırakıp çekince minik kare kare doğranan havuçları ilave ediyoruz.
Havuçları 3-4 tur çevirince doğranmış biberleri ilave ediyoruz. Biberler de ölmeye yakın doğranmış mantarları ilave ediyoruz.
Kapağını kapayıp kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
Bu arada noodleları kaynar suya ilave edip yumuşatana kadar haşlıyoruz, ardından süzüyoruz.
Pişen tavuk karışımına tuz ekliyoruz.
Noodle için soya sosu olmazsa olmaz gibi ancaaak içerisindeki yüksek tuz oranı ve bazı sağlığa zararlı tartışmaları nedeniyle ben evime almıyorum.
Soya sosu yerine balzamik sirke ile pulbiber karıştırıyoruz.
Haşlanan noodlelara karıştırıyoruz. Pekmezi de döküp noodlelarla harmanlıyoruz.
Hazırladığımız karışım ile Noodleları karıştırıyoruz.:)
Peynirli İncir Dolması
Peynirli incir dolması tarifi ile muhteşem uyuma sahip bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: peynirli
i̇ncir
dolması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet taze incir
50 gram beyaz peynir
3 adet ceviz
2-3 damla zeytinyağı

Hazırlanışı:
İncirlerimizi yıkayıp bıçakla dörde böler gibi çizik atıyoruz. Tam olarak kesmiyoruz
Çatalla ezdiğimiz peynirle, incirlerimizi dolduruyoruz.
Ceviz ve zeytinyağı ile servis edebilirsiniz.
Tek Kişilik Sütlü Tatlı (Acil Durum Tatlısı )
Tek Kişilik Sütlü Tatlı (Acil Durum Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı ezmesi
kakao
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Su bardağı Süt
1 Yemek kaşığı Un (Tepeli )
1, 5 Yemek kaşığı Şeker
1 Tatlı kaşığı Kakao
1 Çay kaşığı Vanilya
1 Çay kaşığı Margarin
Antep fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alıp şekeri, unu, kakaoyu koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alınca vanilya ve margarini ilave edin kaseye boşaltın.
İlk sıcağı çıkana kadar bekleyin.
Buzdolabında alın.
Servis ederken süsleyin afiyet bal şeker olsun hayırlı günler dilerim
Soğan Salatası Efsane
Soğan Salatası Efsane? Soğan Salatası Efsane Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
limon
maydanoz
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 kaşık pul biberi
1 adet limon
Yarım demet maydanoz
Çok az tuz
3 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı julyen julyen doğruyoruz.
Sonra güzelce sudan geçiriyoruz adından yağını salçasını koyup güzelce yediriyoruz.
Bir birine sonra maydanoz ince ince doğrayıp soğanların üstüne dökelim.
Sonra tuzu limonu koyup karıştırın servis tabağına alıp istediğiniz gibi süsleyin.
Lokum Gibi Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Lokum Gibi Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
limon
limon suyu
nane
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr pirinç
2 çay bardağı zeytinyağı
5 adet soğan
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı dolu dolu karabiber
1 buçuk tatlı kaşığı nane
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı su
Yeteri kadar yaprak
Yaprak miktarı belirtmedim çünkü kalın veya ince sararsanız miktar değişecektir.
Su, 2 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ, 1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle nasıl pirinç kullandığımı söyleyeyim. Kesinlikle baldo pirinç veya kırık pirinç kullanmam. Osmancık pilavlık pirinç sarma için tek tercihimdir. Hem daha lezzetli hem su çekme konusunda sıkıntı yaratmıyor.
Yaprağın cinsine göre veya yumuşaklığına göre iç harcını hazırlarım.
Fazla pişirmeye gerek olmayan yaprakta iç harcı biraz daha yumuşak tutarım yani içi hazırlarken suyunu bi tık fazla koyarım. Eğer yaprak uzun süreli pişecek ise iç harca asla su eklemem aksi halde sarma pişerken tamamen lapa olur.
İnce ince doğranmış soğan yağda güzelce kavrulur.
Salça pirinç tuz pulbiber ve karabiber eklenir, tekrar kavrulur.
Nar ekşisi limon suyu ve nane eklenerek yarım su bardağı su ilave edilir ve ocağın altı kapatılır.
Kuş üzümü fıstık tercihinize kalmış. ben çok nadir siparişlerimde istenirse ekliyorum ama çoğunlukta istenmiyor. Gerek duyulmuyor yani
Pişirme aşamasında en alt sırayı fazla şişmemesi için sıkıca dizin.
Sonra ki sıraları biraz daha gevşek bırakabilirsiniz.
1 çorba kaşığı daha nar ekşisi ve yarım limon suyu daha ekleyip suyunu ilave edin üzerini yaprakla güzelce döşeyin.
Suyunu eklerken sarmanızın üzerine sadece 1-2 santim kadar su çıksın. En kısık ayarda ortalama 1 buçuk saatte sarmanız pişecektir.
Kuru Üzümlü Ve Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kuru Üzümlü Ve Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapıl��r Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta (akı &uuml;zerine)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke (elma veya &uuml;z&uuml;m)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un&nbsp
Yarım su bardağı kuru &uuml;z&uuml;m
Yarım su bardağı iri d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz i&ccedil;i
Tereyağı yerine margarin veya bitkisel margarin kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir se&ccedil;enek i&ccedil;in zeytinyağı veya hindistancevizi yağı tercih edilebilir.
Pudra şekeri yerine toz şeker, bal, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak daha hafif tatlar elde edebilirsiniz.
Yoğurt yerine s&uuml;t, ayran veya bitkisel yoğurt (&ouml;rneğin badem ya da hindistancevizi yoğurdu) kullanabilirsiniz.
Yoğurt yerine ekşi krema (sour cream) de deneyebilirsiniz.
Normal un yerine tam buğday unu, glutensiz un karışımı veya yulaf unu kullanabilirsiniz.
Daha farklı bir doku i&ccedil;in badem unu veya hindistancevizi unu da ekleyebilirsiniz, ancak un miktarını ayarlamanız gerekebilir.
Kuru kayısı, kuru incir, kuru yaban mersini veya kuru kiraz gibi diğer kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz.
Tatlılığı ve dokuyu artırmak i&ccedil;in kuru meyve miktarını artırabilirsiniz.
Fındık, badem, kaju veya antep fıstığı gibi diğer kuruyemişlerle değiştirebilirsiniz.
İri ya da ince kıyılmış olarak tercih edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. Yoğurt, sirke, vanilin ve yumurta akını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hamurun i&ccedil;ine kuru &uuml;z&uuml;m ve cevizleri ekleyip hafif&ccedil;e yoğurun, dağıtmaya dikkat edin.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. İsterseniz &uuml;zerlerine hafif&ccedil;e bastırarak d&uuml;zleştirin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika, altları hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın ve servis edin.
9.
Yaza Özel Mango Salatası
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Yaza Özel Mango Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata ve Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Meze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Öğün Tercihleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet olgun mango
1 adet salatalık
1 adet kırmızı biber
1 adet kırmızı soğan
1 avu&ccedil; taze kişniş, doğranmış
1 adet lime suyu
1 tatlı kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu&nbsp
Tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Taze fesleğen

Hazırlanışı:
1. Mango, salatalık, kırmızı biber, kırmızı soğan ve kişnişi doğrayın ve geniş bir kasede birleştirin.
2. &Uuml;zerine lime suyu, bal (veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu), zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. T&uuml;m malzemeleri iyice karıştırın.
4. Salatayı buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
5. Yaza &ouml;zel mangolu salata servise hazır &uuml;zerini taze fesleğen yaprakları ile s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
Tel Tel Açma Yumuşacık
Tel Tel Açma Yumuşacık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı üzerine bir tanesinin)
2 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( 6 buçuk 7 su bardağı arası kullandım)
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ve şekeri yoğurma kabına alalım, karıştıralım.
Üzerine ılık suyu ekleyip karıştıralım ve ilk mayalama işlemini 5 dakika bekleyelim.
Maya eriyip köpük köpük olup kabarınca yumurta ve sıvı yağı ekleyerek karıştıralım.
Tuzunu da ekleyerek yavaş yavaş unu ekleyelim ve yoğuralım.
Ele yapışmayacak bir hamur yapalım.
Ağzını streç saralım ve en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurlardan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp ince uzun şeritler yapıp iki tane hamuru burma yaparak uçlarını birleştirelim, tepsiye dizelim.
Bütün hamurları bu şekilde yapalım ve bitince üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu atalım.
Tepside mayalanması için 1 saat bekletelim.
Mayalanan açmaları 180 derecelik ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine temiz bezle örtüp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim, daha sonra servis yapabilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden kolay gelsin.
Pratik Mülayim Çorbası
Sofralara enfes bir başlangıç olacak tarifimiz ile tanışın. Mülayim çorbası tarifi, lezzeti ile herkesi şaşırtırken tadı ile damaklara şenlik olacak.
Kategori: Çorba
Etiketler: pratik
mülayim
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı et suyu
3 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağı eklediğimiz tencereye unu fazla pişirmeden kavuralım. Dövülmüş sarımsakları ilave edelim.
Et suyunu ilave edip karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Bir kaseye yoğurt, limon suyu ve yumurta sarısını koyup çırparak terbiyesini hazırlayın.
Çorba kaynayınca kaynamış çorbadan terbiyenin içine 5, 6 kaşık ekleyin ve terbiyeyi ılıtın. (bu işlem çorbanızın kesilmesini önleyecektir.)
Ardından terbiyeyi karışıma ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp tuzunu ekleyin ve ocağı kapatın.
Küçük bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine dökerek sıcak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 321 kalori
Tavuklu Avokadolu Salata Videolu
Tavuklu Avokadolu Salata Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
avokado
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
göbek marul
marul
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
maydanoz
salatalık
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumuşak avokado
200 gram tavuk göğsü
2 adet küçük salatalık
4 tane çeri domates
Orta boy göbek marulun yarısı
Orta boy mor soğanın yarısı
1 tutam maydanoz
Yarım limonun suyu
50 gram beyaz peynir
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları küp şeklinde doğrayın.
Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ alın ısıtın.
Isınan yağa tavukları ekleyin.
Ara ara karıştırarak kızartın.
Kızarmış tavuklara yarım çay kaşığı tuz,bir çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,yarım çay kaşığı karabiber ekleyin.
Karıştırın kenara alın.
Salata için derin bir kaseye irice doğranmış marulları,dilimlenmiş salatalık,domates,kıyılmış maydonoz,dilimlenmiş avokado,ufalanmış beyaz peynir ekleyin.
Limon suyu sıkın.
Zeytinyağı gezdirin tuz ekleyin harmanlayın.
İzmir Bombası
İzmir Bombası? Onlarca kişinin defterindeki İzmir Bombası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
nutella
pudra şekeri
sarelle
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
125 gr. Tereyağı (yumuşak)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu ( silme )
2, 3 / 3 çay bardağı un ( dikkatli ekleyin lütfen )
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata ( Sarelle, Torku, Nutella olabilir)
1 çay bardağı Ceviz veya fındık ( ben ceviz kullandım)
50 gr. Sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 yemek kaşığı nutellayı ve 1 çay bardağı cevizi kaseye koyup iyice karıştıralım.
Kenara alıp kurabiye hamurumuzu hazırlayalım.
Kabımızın içerisine un hariç malzemelerimizi koyup biraz karıştırıp, bir çay kaşığı ( silme ) kabartma tozunu ekleyerek unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Cevizden büyük parçalar kopartıp avucumuzun içerisinde açıp içine bir çay kalığı dolusu iç dolgumuzdan koyup ağzını kapatıp elimizle düzeltip yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırınımızda kurabiyelerimizi 195 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
Çok hafif pembe olacaklar,kurabiyelerim 15 adet çıktı.
Üzeri için 50 gr sütlü çikolatayı benmari usulü eritip küçük buzdolabı poşetini delip kurabiyelerimizin üzerine şekil verelim.
Şimideden çok lezzetli bir tarif
Fırında Sütlaç (Yumurtalı Kokusuz)
Fırında Sütlaç (Yumurtalı Kokusuz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
buğday
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt (5,5 klasik su bardağı süt)
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 kaşık buğday ya da mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize su ile pirinci alıyoruz ve çok az su kalana kadar pişiriyoruz. (nişastayı homojen hale getirmek için sütü dökmeden önce 1 bardak ayırıyorum)
Daha sonra üzerine sütümüzü ilave edip kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra şeker ve vanilyamızı ekleyerek bir iki taşım kaynatıyoruz.
Daha sonra 2 kaşık nişastamızı ayırmış olduğumuz süt ve yumurta sarısını karıştırarak homojen hale getirip sütümüzün üstüne ekliyoruz ve 5 dk daha kaynatıyoruz.
Güveçlerimize eşit şekilde paylaştırıp fırın tepsinini güveçlerin yarısına gelecek şekilde su doldurup önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Üstü kızarana kadar bekliyoruz.
Sütlaçlarımız hazır. ( Fırınlar değişiklik gösterebilir set üstü fırınınız varsa eğer tepsinizi en üst bölmeye yerleştiriniz. Davlumbaz fırın yani yuvarlak fırından varsa evinizde sadece üstünü çalıştırınız)
Çikolatalı Fındık Krokan
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolatalı Fındık Krokan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı fındık
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Lezzet çocuklarınız için de harika çikolatalı tarifler sunuyor.
2. Şimdi başlayalım.
3. Şeker, su ve limon suyunu tavada kaynatın.
4. Rengi çok koyulaşmadan fındıkları ekleyin.
5. Tepsiye yağlı kağıt serin.
6. 2-3 fındığı kaşık yardımıyla alıp yağlı kağıdın üzerine bırakın.
7. Bütün fındıklar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve 20 dakika bekletin.
8. Çikolatayı küçük parçalara bölerek bir kaseye alın.
9. İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin.
10. Eriyinceye kadar bekleyin.
11. Krokanların yarısını çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıdın üzerine dizerek soğumaya bırakın.
12. Servis yapın.
Özge’nin Mutfağından Patlıcan Musakka
Özge’nin Mutfağından Patlıcan Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yenibahar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 su bardağı sıvı yağ
250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
4 adet sarımsak
1 avuç maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığının yarısı kadar kimyon
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlar alacalı soyulup bir parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğranır ve 1 su bardağı sıvı yağda kızartılır ve patlıcanlar havlu kağıt serili tabağa alınır.
Kıyma ayrı bir tavaya atılır ve rengi değişene kadar kavrulur sonra soğanlar eklenir ve yumuşayıncaya kadar sık sık karıştırılarak orta ateşte pişirilmeye devam edilir, domates ve doğranmış sarımsaklar eklenir baharatlar eklenir ve kapağı kapatılır pişmeye bırakılır pişince altını kapatıp ince ince doğranmış maydanozlar eklenir ve karıştırılır.
Patlıcanlar kare şeklindeki küçük boy borcama dizilir üzerine kıyma eşit şekilde dökülür.
Son olarakta salçalı su yapılıp üstüne gezdirilir. 200 derece fırına salçalı su kaynayana kadar 5 dk atılır ve hazır:)
Ev Usulü Islama Köfte
Ev Usulü Islama Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Ev Usulü Islama Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber
domates
et bulyon
bulyon
galeta unu
un
karabiber
kemik suyu
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik kıyma
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram köftelik kıyma (200 gram kuzu 300gr dana kullandım )
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
Yarim su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber, kimyon
2,5 su bardağı kemik suyu yoksa 1 adet et bulyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tepeleme tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Diğer malzemeler
10 dilim bayat ekmek
Yeterince domates, kıl biber veya yeşil sivri biber

Hazırlanışı:
Sos için kemik suyu, (yoksa 1 et bulyon da olabilir)sıvı yağ ve toz biber tencereye alınır kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve kenarda bekletilir.
Bütün köfte malzemeleri uygun bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler elde edin.
Köfteleri hafifçe yağladığınız tavada önlü arkalı pişirin. Ve bir servis tabağına alın. Aynı tava içerisinde domates ve kil biberleri kızartın. Onlarda daha sonra servise tabağına alın.
Dilimlenmiş bayat ekmekleri hazırladığımız sosa batırıp tavada orta ateşte önlü arkalı kızartın. Bu işlemi bütün ekmekler bitene kadar tekrarlayın.
Servise tabağına kızartılmış soslu ekmekleri alın.
Üzerine bir kaç adet köfte yerleştirin ve yanına biber ve domates koyun. Buz gibi bir ayranla servis edin.
Kavrulmuş Badem (Gebrannte Mandeln)
Kavrulmuş Badem (Gebrannte Mandeln)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
şeker
su
tarçın
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr badem
200 gr şeker
100 gr su
1 paket vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle Badem hariç tüm malzemeleri derin tencereye koyuyoruz yüksek ateşte kaynatıyoruz.
Kaynadığı an bademleri ilave edip yüksek ateşte kontrollü bir şekilde devamlı karıştırıyoruz.
Şeker tamamen eridiği zaman bademlerde beyaz tabaka oluşuyor, kısık ayarda kontrollü bir şekilde beyaz tabaka eriyene kadar hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
Şeker eriyip koyu renk oluştuğu an 2-3 dakika çok kısık ayarda sürekli karıştırılır.
Tezgaha yalı kağıt serip bademleri yayıyoruz ve 2 çatal yardımıyla birbirlerinden ayırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Şimdiden kolay gelsin ve
Muhallebili Tart Kek
Hem görünüşünün şıklığı hem de tadının lezzetiyle pasta tariflerini aratmayan leziz bir tarif: Muhallebili tart kek tarifi.!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: muhallebili
tart
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı çikolata rendesi
2 yemek kaşığı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın. Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Muhallebi için tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Piştikten sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Tart piştikten sonra ters çevirip soğumaya bırakın.
Ilıyan muhallebiyi tartın ortasına dökün ve yayın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Üzerini çikolata rendesi ve fındık kırığı ile süsleyip servis edin.
Muhallebili tart kek tarifiniz hazır.!
Salata
Salata? Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
elma
kırmızı biber
biber
limon
mor lahana
lahana
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane domates
2 tane salatalık
10 dal marol
1 tane kırmızı biber
1 elma büyüklüğü mor lahana
Tuz
Zeytin yağı
Limon

Hazırlanışı:
Domates, salatalık, biber, marol,lahana küçük küçük doğranır.
Tuz, yağ,limon eklenip harmanlanır.