mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Brokoli Çorbası
Çorba tariflerinden nefis mi nefis iç ısıtan kremalı brokoli çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
brokoli
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 adet havuç
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet bulyon

Hazırlanışı:
Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara ayıralım. Havucu dilimleyelim.
Bir tencereye yağ ve unu alalım. Kokusu çıkana kadar orta ateşte kavuralım. Sütü ilave edelim. Suyunu ve baharatlarını ilave edip ocağın ısısını yükseltelim.
Brokoli ve havuçları ekleyip 20 dakika orta ateşte pişirelim. Piştikten sonra rondodan geçirelim. Ocağa alıp birkaç taşım daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun.
Kahve Çekirdeği Kurabiye
Kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye tarifimiz var! Kahve çekirdeği kurabiye tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kahve
çekirdeği
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler güzelce yoğurulur.
Un eklenip, yoğurulmaya devam edilir.
Hamurdan parçalar kopartılır. Şekil verilir.
Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizilir.
180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Orman Meyveli Tart
Orman Meyveli Tart? Onlarca kişinin defterindeki Orman Meyveli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
tuzsuz tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı yoğurt
Yaklaşık 3 su bardağı un (kontrollü kullanın unun)
2 su bardağı orman meyvesi (siz istediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz)
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı dondurulmuş orman meyvesini toz şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra biraz suyla açtığımız nişastayı ekleyelim ve kıvam alana kadar pişirelim. Pişen iç harcı soğumaya bırakalım.
Un hariç, kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, gerekirse miktarını artıralım ve yoğuralım.
Ardından hamuru iki parçaya ayıralım ve dolapta yarım saat dinlendirelim. (parçalardan biri portakal büyüklüğünde olmalı).
Büyük parça hamuru iki yağlı kağıt arasında, tart kalıbının veya borcamın büyüklüğünde açalım.
Hamuru, iyice yağladığınız kalıba, çok kalın olmayacak şekilde yerleştirin.
Ardından bir çatal yardımıyla hamura delikler açalım. (kenarları da dahil).
İç harcımızı kalıba dökelim ve iyice yayalım.
Ardından ayırdığımız hamuru da yağlı kağıt arasında açıp şerit şerit keselim.
Kestiğimiz şeritleri, turtamızın üstüne kafes gibi olacak şekilde yerleştirelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra tart kalıbından çıkarıp pudra şekeri ile süsleyelim.
Fırında Sebzeli Et
Fırında Sebzeli Et? Fırında Sebzeli Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
dağ kekiği
havuç
karabiber
kuzu kuşbaşı
patates
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kuzu kuşbaşı
1 paket bürüksel lahanası
3 tane orta boy patates
2 tane orta boy havuç
3 tane orta boy soğan
1 baş sarımsak
4 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dağ kekiği

Hazırlanışı:
Etleri 5 dk kadar kızgın tavada ve yüksek ateşte mühürleyelim.
Sebzeleri dilediğimiz büyüklüklerde doğrayalım.
Sebzelerle yağ ve baharatları harmanlayalım.
Fırın tepsisinde alta sebzeler üste etler gelecek şekilde koyalım.
Üzerini top yaparak suyla ıslattığımız iki tane yağlı kağıtla kapatalım.
Kağıdı kenarlarından iyice sıkıştırın ki kendi buharında pişsin.
200 derecede önceden ısıtılmış fansız fırının orta rafında 1, 5 saat pişirelim.
Ketojenik Doyurucu Tavuk Çorbası
Ketojenik Doyurucu Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
kabak
karabiber
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüs
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
400 ml su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan havuç ve kabaklarımızı tenceremize alıyoruz ve hafif kavuruyoruz.
Ardından tavuklarımızı ekliyoruz ben burda tavuklarımı da doğradım çünkü tavukları tiftik yaparken uzun kalsın istemediğim için ama siz bütün olarak da koyabilirsiniz.
Tüm malzemeleri tencerede bir araya getirip suyu koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Ardından pişen tavukları seçip tiftikliyoruz.
Ayrı bir yere alıyoruz tencerede kalan sebzelerimizi blendrdan geçiriyoruz.
En son tavuklarımızı katıp bi 5 dk daha kaynatıp servis yapabiliriz.

Besin değerleri: calories: 219
Karbonhidrat(g): 5
Protein(g): 17
Yağ(g): 14.8
Lif(g): 1.61
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 210
Potasyum(mg): 552
Kalsiyum(mg): 34.6
Vitamin A(iu): 2302
Vitamin C(mg): 11.26
Demir(mg): 1.62
kcal: 219
Muhallebili Ekmek Kadayıfı
Muhallebili Ekmek Kadayıfı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 Türk kahve fincanı şeker
1 Türk kahve fincanı süt
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
3 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Orta boy yuvarlak borcam tepsi de yaptım daha büyük tepsi için yapmak isteyen ona göre malzemeleri artırabilir.
İlk önce karıştırma kabına yumurta ve şekeri çırpalım üzerine sütü ekleyelim
Daha Sonra elekten geçirdiğimiz kabartma tozunu ve unu ekleyelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dökelim. 170′ derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim, kürdan testiyle fırından çıkaralım.
Gelelim şerbetine bunun için şekeri tencereye alalım kısık ateşte şekerler eriyip karamel olana kadar bekleyelim hafif kaşıkla karıştıralım
3 su bardağı suyumuzu ekleyelim şeker buz gibi olur korkmayın su ısındıkça şeker eriyecek ve şerbet olacak.
On dakika kadar kaynatalım şerbet hazır.
Şerbet ve Kek soğurken biz muhallebiyi yapalım
Ocağın altını yakalım sütü, şekeri ve unu karıştıralım kaynasın
Sonra Hindistan cevizi ve vanilya koyup altını kapatalım. Mikserle muhallebisi açalım.
Gelelim tatlıyı hazırlamaya. Soğuyan kekimizi ikiye keskin bir bıçakla keselim
Alt katını tepsiye tekrar koyup şerbetten kepçe ile her yerine gelecek şekilde dökelim.
Sonra muhallebisini kaşıkla yayalım kekin üstüne sonra ikinci katı koyup arta kalan şerbeti yerleştirelim.
Buzdolabında 2-3 saat bekletelim eğer vaktiniz varsa bir gece dolapta kalsın beklediği zaman daha güzel oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
3 2 1 Poğaça
3 2 1 Poğaça? 3 2 1 Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
2 su bardağı yoğurt
3 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kağışı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvıları karıştırıyoruz.
Sonra diğer malzemeleri de koyup kulak memesi kıyamına gelene kadar yoğuruyoruz.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz. (İçine istediğiniz malzemeleri de koyabilirsiniz)
180-200 derece de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pudingli İrmik Tatlısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kakaolu puding
Toz fıstık

Hazırlanışı:
1. Pudingli irmik tatlısını hazırlamak i&ccedil;in 1 litre s&uuml;t&uuml;, 4 yemek kaşığı irmiği, 3 yemek kaşığı unu ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın.
2. Orta ateşte, s&uuml;rekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
3. Karışım koyulaşıp p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam aldığında i&ccedil;ine 1 paket vanilini ilave edin ve g&uuml;zelce karıştırın.
4. Hazırladığınız muhallebiyi bekletmeden servis kabına ya da uygun bir kalıba aktararak &uuml;zerini d&uuml;zeltin.
5. Ayrı bir tencerede kakaolu pudingi, paket &uuml;zerinde belirtilen &ouml;l&ccedil;&uuml;lere g&ouml;re (ilave s&uuml;t kullanarak) pişirin.
6. Sıcak pudingi muhallebinin &uuml;zerine dikkatlice d&ouml;k&uuml;n ve her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlıyı buzdolabına kaldırın ve birka&ccedil; saat dinlendirin.
8. Yeterince soğuyan tatlının &uuml;zerini toz fıstık ile s&uuml;sledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
9.
Teremyağlı Süzme Mercimek Çorbası
Teremyağlı Süzme Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 adet havuç
1. 5 litre su
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Az kimyon
Kırmızı toz biber
1 yumurta sarısı
1 çay bardağına yakın süt

Hazırlanışı:
Mercimek, soğan, patates, havuç suda haşlanıp süzgeçten geçirilir tencereye aktarılır.
Bir kenarda teremyağ, sıvı yağ ile birlikte un kavrulur.
Tencerede olan çorbanın içine katılır ve kaynayana kadar karıştırılır.
Yumurta sarısı ve süt çırpılır azar azar çorbadan alınıp bu karışıma yavaşça dökülür ve karıştırılır ve terbiye tencereye eklenip karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ ve toz biber kızdırılarak dökülür.
Kremalı Tartolet Tarifi(Videolu)
Kremalı Tartolet Tarifi(Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
125 gram soğuk margarin
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 yumurta sarısı
1 kaşık tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Robota 2 su bardağı unu, yarım su bardağı pudra şekerini ve 125 gram soğuk margarini parçalayarak ekleyin.
Robotu çalıştırın. Sonra 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kaba alıp buzlukta 15 dk bekletin. Yağlanmış muffin tepsisine hamurdan bir parça koparıp yuvarlak şekilde koyun.
Bir mutfak aparatıyla bastırıp çukur hale getirin.
Hepsini bitirdikten kabarmaması için çatalla bastırın ve 170 derecelik fırında pişirin.
Kreması için tüm malzemeleri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
1 kaşık tereyağı ekleyip soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti ekleyip mikserle çırpın.
Sıkma torbasına doldurup kurabiyelerin üzerine sıkın.
Üzerine istediğiniz meyveleri ekleyin. Afiyet olsunn.
Krokan (Kahve Yanına En Çok Yakışanından)
Krokan (Kahve Yanına En Çok Yakışanından)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
fındık
şeker
susam
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı fındık
Yarım su bardağı susam

Hazırlanışı:
Öncelikle şekerimizi teflon tavaya alalım ve iyice eritelim karamel gibi olana kadar erisin.
Eridikten sonra tereyağını ekleyelim.
Tereyağınız yoksa margarinde olabilir parlaklık vermesi için.
Sonra susam ve fındığı ekleyip hızlıca karıştırıp ocaktan alalım.
Yağlı kağıda dökelim üzerine bi yağlı kağıt daha örtüp sıcakken merdaneyle bastıralım düzleştirelim yani.
Hemen soğuyor zaten soğuduktan sonra kağıdı açıp elimizle kare kare koparalım
Tarçınlı Damla Çikolatalı Fındıklı Baton Kek
Tarçınlı Damla Çikolatalı Fındıklı Baton Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane büyük yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 (yarım) çay bardağı damla çikolata
1/2 (yarım) çay bardağından fazla fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtalar çırpılır (köpürene kadar) ardından şeker ilave edip kıvam alana kadar çırpılır.
Sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilya, un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
İçine tarçın biraz damla çikolata ve fındık (veya ceviz) eklenir.
Borcam veya kalıp tereyağı ile yağlanıp üzerine un serpiştirilir.
Kek harcı borcama dökülüp üzerlerine geriye kalan fındık ve damla çikolata serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede pişirilir. dar bir kalıba koyduğum için pişme süresi biraz uzadı. (bıçak veya kürdanla pişip pişmediğini test edebilirsiniz).
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla sakızlı vanilin
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
limon
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dark kakao (normal kakao da olur)
1 paket damla sakızlı vanilin (normal vanilin de olur)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (ben 3,5 su bardağı kullandım)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik su
2-3 damla limon
Fındık parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca limon ekleyip 2 dk daha ocakta tutup ardından soğumaya bırakalım.
Hamur için;Bir kabın içine bütün malzemeleri ekleyerek yoğuralım. Çok yumuşak bir hamurumuz olacak.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler kopartarak avucumuzda yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında fanı açık şekilde 15/20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra öncesinde hazırlamış olduğumuz şerbeti üzerlerine dökelim.
Kurabiyeler şerbetlerini çektikten sonra,üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Meyve Suyundan Renkli Pastacı Jölesi Tarifi (Evde Doğal Renkli Jöle Nasıl Yapılır) Videolu
Meyve Suyundan Renkli Pastacı Jölesi Tarifi (Evde Doğal Renkli Jöle Nasıl Yapılır) Videolu Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
meyve suyu
nişasta
vişne
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı meyve suyu (İstediğiniz meyve suyu tercih edebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak yarım su bardağı meyve suyunu bir tencereye alın ve içerisine 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
Kıvam alan jöle karışımını ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Jöle biraz daha akışkan olacaktır ancak buzdolabında dinlendirerek istediğiniz kıvama gelecektir.
Şimdi renkli pastacı jölesi için farklı meyve suları kullanarak çeşitli renkler elde edebilirsiniz. Örneğin, kırmızı renk için vişne suyu, mavi renk için yaban mersini aromalı içecek ve sarı renk için şeftalili meyve suyu kullanabilirsiniz. Bu meyve suları doğal olarak şekerli olduğundan ekstra şeker kullanmanıza gerek yoktur.
Her bir renk için aynı ölçüde malzemeleri kullanarak yukarıdaki adımları tekrarlayın ve renkli jöle karışımlarını hazırlayın.
Elde ettiğiniz renkli jöleleri, henüz tam soğumadan akışkan haldeyken pastalarınıza veya tatlılarınıza uygulayın.
Ardından buzdolabında dinlendirerek jölelerin istenen kıvama gelmesini sağlayın.
Kahvaltılık Köz Biber
Kahvaltılık Köz Biber? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
közlenmiş kırmızı biber
maydanoz
salça
sarımsak
şeker
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 kilo közlenmiş kırmızı biber (Julyen doğranmış)
1 kilo kıl biber (Doğranmış)
2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sirke
2 baş sarımsak (Minik doğranmış)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağından 1 parmak eksik tuz
1 demet maydanoz (Doğranmış)
Yarım kilo salça

Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye yağ ve sirke koyulur.
Daha sonra şeker ve tuz ilave edilir. Tuzla şeker eriyince dek karıştırılır.
Daha sonra biberler ilave edilir sararıncaya dek pişirilir.
Sararan biberlere kırmızı biberler ilave edilip pişirilmeye bırakılır.
10- 15 dakika piştikten sonra salça ve sarımsak ilave edilip pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra maydanozu ilave edip 4 dakika daha pişirip sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp tepsiye ters çeviriyoruz.
Üzerini örtüyoruz ve 2 gün bekletiyoruz.
Ekşili Yuvarlama Yemeği
Ekşili Yuvarlama Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış nohut
ince bulgur
bulgur
kimyon
kırmızı et
kuru soğan
soğan
limon suyu
nane
salça
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı Salça
1 tatlı kaşık kimyon
Tuz
Ilık su
1 çay bardağı un
1 tane kalçalı but veya kırmızı et kemiği
Ben tavuk kullandım
1 kuru soğan
Limon suyu
Nane,sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce tavuğumuzu düdüklü tencereye koyarak haşlanmaya bırakalım.
Bir yandan ılık su ile derin bir kapta bulguru ılık su ile ıslayıp üzerini kapatalım.
Bulgur suyunu çekince baharatları katıp yoğuralım.
Dağılmaması için unu da ilave ederek yoğurup minik yuvarlaklar yapalım.
İşlem bitince tavuğumuzu didikleyelim.
Derin bir tencereye sıvı yağ ve soğanı kavuralım, salçamızı ilave ederim tavukları da ilave ettikten sonra süzdürmüş olduğumuz etin suyunu da ekleyin.
Kaynadıktan sonra içine köfte ve haşlanmış nohutu limon suyunu ilave edelim.
Piştikten sonra sıvı yağ ve nane yakıp üzerine dökelim, afiyet bal olsun.
Vegan Moyonezli Avakadolu Mercimekli Rulo
Vegan Moyonezli Avakadolu Mercimekli Rulo? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
badem sütü
süt
karbonat
karnıyarık otu
kekik
limon suyu
maden suyu
mercimek
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 çay bardağı maden suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı silme karbonat
1 çay kaşığı karnıyarık otu
1 çay bardağı badem sütü
Bir diş sarımsak
1 çay kaşığı limon suyu
1 tane yumuşak avakado

Hazırlanışı:
Mercimekleri sıcak su ile en az 20 dakika ıslatınız.
Suyunu süzdükten sonra verilen bütün malzemeyi rondoda çekiniz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye incecik yayınız. Fanlı 150 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriniz.
Fırından çıkınca yağlı kağıt ile birlikte rulo yapınız ve soğumasını bekleyiniz.
Mayonez için.
Badem sütü ve sıvı yağı çekim gücü yüksek olan bir rondo içine koyunuz ve koyu bir kıvam alana kadar çırpınız.
İstenilen kıvam oluşunca içine avakado, tuz,limon suyu ve sarımsağı ilave ederek bir miktar daha çırpınız.
İstenilirse içine avakado konulmadan sade bir şekilde de tüketilebilir.
Soğumuş mercimek rulonun üzerine mayonezli karışımı sürerek rulo yapınız.
İki cm kalınlığında dilimleyerek ikram ediniz.
Focaccia
Akdeniz esintisi yaşatan klasik İtalyan ekmeklerinden focaccia. Üzerine envai çeşit ürünler ile hem süsleyip hem de lezzet verebilirsiniz.
Kategori: Ekmek
Etiketler: focaccia
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram un
330 gram su
20 gram zeytinyağı
3 gram instant maya
5 gram tuz
5 gram şeker
4-5 adet çeri domates
1 adet mor soğan
1 avuç siyah zeytin

Hazırlanışı:
Tuz ve şekeri suya ekleyin çözülene kadar karıştırın. Una mayayı ekleyip tezgaha alın. Unun ortasını açıp su ve zeytinyağını ekleyin.
Kenarlarından hafif un alarak karıştırın. Hafif yoğunlaşınca toparlanana kadar yoğurun.
Hamur ele yapışacağı için makineniz yoksa 2 yoğurma seçeneğiniz var. İlki ekmek yoğururken tezgaha vurarak yada katlama yöntemi.
Katlama için hamuru yağlanmış bir kaba alıp 30 dakika kapalı şekilde dinlendirin. Katlama için elinizi hafif yağlayın.
Hamurun her bir kenarından çekerek üzerine katlayın. İlk katlamadan sonra 2 kere daha katlama işlemini gerçekleştirip toplamda 3 kez hamuru katlayın.
Son katlama ardından 30 dakika yine dinlendirin. Dinlenen hamuru pişireceğiniz yağlanmış tepsiye alın.
Çekiştirip esneterek tepsiye uygun hale getirin. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin. Fırına vermeden önce üzerine 2-3 kaşık zeytinyağı sürün parmak uçlarınızla hamura delikler açın.
Üzeri için hazırladığınız malzemeleri gelişigüzel yerleştirin. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında alt üst modda 10 dakika pişirin.
Altınında kızarıp kıtır olmasını istiyorsanız 3 dakika sadece alttan ısıyla pişirerek sonlandırın. Fırından çıkarınca tepsiden alıp bir soğutma teli üzerinde dinlendirin.
Unsuz Kek
Dört malzeme ile harika bir dokuya sahip olan, nefis bir kek yapmaya ne dersiniz? Üstelik un kullanmadan! Bu unsuz kek tarifi kaçmaz!
Kategori: Kek
Etiketler: unsuz
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı esmer şeker
200 gram bitter çikolata
200 ml. krema

Hazırlanışı:
Bitter çikolatayı küçük parçalara bölerek benmari usulü eritin.
Eriyen çikolataların üzerine krema ekleyip karıştırın.
Pürüzsüz bir kıvam alan çikolata ve krema karışımını ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla kar gibi olana kadar çırpın.
Soğuyan krema ve çikolata karışımına, kar gibi olan yumurta karışımını azar azar ilave edin ve alttan üste doğru karıştırarak yumurtalı karışımı yedirin.
Yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış kelepçeli kalıba karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 383 kalori
Güveçte Patatesli Patlıcan Sufle
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Güveçte Patatesli Patlıcan Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Patatesli Tarifler
Fırın Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patates&nbsp
Tuz, karabiber
Bir tutam muskat&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
3 adet orta boy patlıcan&nbsp
4 yemek kaşığı s&uuml;zme yoğurt&nbsp
2 yemek kaşığı tepeleme un&nbsp
2 adet yumurta&nbsp
1 su bardağı lor peyniri&nbsp
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri&nbsp
1/2 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkadıktan sonra kabuğuyla birlikte suda haşlayın.
2. Daha sonra kabuğunu soyup patates ezicisi ile p&uuml;re haline getirin.
3. Tuzunu, tereyağını, kimyonu ve muskatı ekleyerek biraz daha karıştırın.
4. Patlıcanları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra birka&ccedil; yerinden k&uuml;rdanla delin.
5. Daha sonra ister fırının ızgara b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde ister ocakta k&ouml;zleyin.
6. &nbsp;Patlıcanları k&ouml;zledikten sonra kabuğunu soyun ve bekletmeden her tarafına tuz serpip kararmasını &ouml;nleyin.
7. 10 dakika beklettikten sonra &ccedil;ok ince kıyın.
8. &nbsp;Sosu i&ccedil;in yoğurdu, unu, yumurtaları ve sıvı yağı homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
9. &nbsp;G&uuml;ve&ccedil; kaplarına &ouml;nce patates p&uuml;resini yayın.
10. Patlıcanı, sosu, peynirleri bir kapta karıştırdıktan sonra patates p&uuml;resinin &uuml;zerine paylaştırın.
11. G&uuml;ve&ccedil; kaplarını &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında, ızgara telinin &uuml;zerine yerleştirin.
12. 20 dakika bu şekilde pişirip, sıcak servis yapın.
13. Nefis kabaklı sufle tarifini de notlarınız arasına ekleyin.