mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Saray Bastı
Saray Bastı? Saray Bastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
125 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çay bardağı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi kaynatıp kenara soğumaya bırakıyoruz.
Hemen ardından hamurun tüm malzemelerini bir kaba katıp yoğuruyoruz.
Hamur hazır olunca kremasını tüpte göz göz olup muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Sonra yağlı kağıt serili tepsimize kurabiyelerimizi açıp içini muhallebi doldurup biraz ceviz katıp şeklini verip tepsimize diziyoruz.
180 derece fırında 35-40 dakka arası pişiriyoruz.
Kızaran kurabiyelerimiz ılıkken soğuk şerbetimizi döküyoruz.
Domates Soslu Kızartma
Domates Soslu Kızartma? Binlerce kişinin defterindeki Domates Soslu Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet yeşil biber
3 adet patlıcan
Sıvı yağ
3 adet orta boy domates
2 adet sarımsak
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yıkanıp çok ince olmayacak şekilde biberler önce ortadan ikiye bölünüp daha sonra dörde veya üçe bölünerek doğranıp uygun bir tavada bol yağda kızartılıp ayrı bir tabağa alınıp tuz serpilir.
Patlıcanlar da yıkanıp soyularak çok ince ve kalın olmayacak şekilde dilimlenip biberleri kızarttığımız tavada kızgın yağda patlıcanlar da kızartılıp biberlerin üzerine dökülüp tuz serpilir.
Domates sosu için yine aynı tavayı kullanarak rendelenmiş domates ve sarımsak ocakta kısık ateşte pişirilip tuz ve biraz pul biber serpilip karıştırılıp patlıcanların üzerine dökülür. Deneyeceklere şimdiden.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yaprak
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bi tutam yaprak
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağımızı minicik doğruyoruz.
Bir tepsiye tüm malzemelerimizi alıp karıştırıyoruz.
Yapraklar tazeyse direk harcımızı içine koyup sarmaya başlıyoruz.
Taze değil de tuzlu sudaysa çıkarıp kaynamış sıcak suda bekletiyoruz
Düdüklü tenceremizin dibine yırtılmş yapraklardan diziyoruz(Dibinin yanmaması için. )
Sardığımız yaprakları tenceremize bir güzel diziyoruz. (Ablam çok güzel dizer kulakları çınlasın )
Bir çay bardağı zeytinyağını üzerine dolaştırıyoruz.
Üzerine iki su bardağı su koyup tabak taş vs türü bişeyler kapatıyoruz ki yapraklarımız yerinden oynamasın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Pratik yemeğimizin yapılışı bu kadarrr Deneyeceklere afiyet olsunn sevdiceğimle bana
Portakallı Çikolatalı Biscotti Tarifi
Size mutluluk kazandıracak lezzetli portakallı Çikolatalı Biscotti.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı un
yarım çay kaşığı karbonat
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
Bir tutam tuz
Yarım su bardağı badem (iri kıyılmış)
Yarımşar su bardağı kuru üzüm ve portakal
kurusu (küçük küp doğanmış)
Yarım su bardağı damla çikolata
Yarım paket vanilya
yarım çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Hamur için un ile karbonatı karıştırıp geniş bir kaba eleyin. Ayrı bir kapta yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı iyice köpüklenene kadar çırpın. Un ve karbonat karışımını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Badem, kuru üzüm, kuru portakal, tarçın ve damla çikolatayı ekleyerek karıştırın. En son portakal kabuğu rendesini ekleyin. Bu karışımı ikiye bölün ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kalın bir kalem şeklinde dökün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri koyulaşıp katı bir kek kıvamı alana dek pişirin.
Fırından çıkartın ve ılındıktan sonra tırtıklı bir bıçak ile bir parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. Fırının ısısını 135 dereceye düşürün ve biscottileri üstleri kızarıp sertleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra arzunuza göre benmari usulü eritilmiş çikolata veya çikolatalı fındık ezmesi ile süsleyerek servis edin.
Yaban Mersinli Cheesecake
Yaban mersinli cheesecake tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir cheesecake hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa alalım sizkeri.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: yaban
mersinli
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
400 gram labne
1 kutu krema
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı yaban mersini
2 paket tam buğdaylı bisküvi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Erimiş tereyağı rondodan geçirilmiş bisküviler ile iyice karıştırılarak, tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırılarak yerleştirilir. Dolaba koyulur.
Ayrı bir kabın içinde labne peyniri ile şeker çırpılır. Üstüne krema dökülür ve karıştırılmaya devam edilir. Üstüne yoğurt, un ve nişasta koyulur.
Sonra yumurtalar tek tek kırılır ve çırpılır. En son vanilya ve püreyi ilave edelim. Kalıbımıza dökelim.
Döktükten sonra kürdan ile hamurun üstüne çizikler atarak hava kabarcıklarını alalım.
Kalıbın etrafını alüminyum folyo saralım, yanları beyaz kalsın diye.
Fırınımızı 150 dereceye fansız ayarlayıp,içine su dolu bir kap koyalım içi nemli olsun kurumasın diye.
Kekimizi 40 dakika pişirelim. Üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Meyve Sulu Muhallebi (3 Malzemeli)
Meyve Sulu Muhallebi (3 Malzemeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırmızı erik
erik
meyve suyu
nişasta
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı kırmızı erik suyu (İstediğiniz meyve suyu olabilir)
1 su bardağı şeker (Şekerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp kaynayana kadar karıştırın.
Koyacağınız kalıp veya bardağın içini biraz su ile ıslatın.
Kıvam alan muhallebiyi paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Kalıbından çıkarıp süsleyin ve servis edin.
Cream Tart (Harf-Rakam Tart)
Cream Tart (Harf-Rakam Tart)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
çiğ krema
margarin
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr. un
75 gr. badem unu
75 gr. pudra şekeri
200 gr. soğuk tereyağı
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 litre süt
200 gram margarin
300 gram toz şeker (1. 5 su bardağı)
1 adet çubuk vanilya veya 1 adet toz vanilya
3 adet bütün yumurta
300 gram çiğ krema

Hazırlanışı:
Öncelikle pastacı kremasını hazırlıyoruz.
Yağ ve unu bir tencerede kavuruyoruz.
Başka bir tencerede süt, şeker, yumurta ve vanilyayı ısınıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
Un kavrulunca bir elek yardımıyla ısınan süt karışımını kavrulmuş una yavaşça ekliyoruz.
Krema ılık kıvama geldikten sonra soğuk kremayı ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz. Kremamız hazır
Hamurumuza gelince soğuk tereyağını, badem unu, normal unu, pudra şekeri ve vanilyayı kesici mikserle karıştırıyoruz kıvam ekmek kırıkları gibi olacak.
Ardından yumurtayı ekliyoruz yine yüksek hızla karıştırıyoruz.
Ardından hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp açıyoruz.
Dilediğiniz harf veya rakamın şablonunu çıkarıp hamurun üzerine yerleştirin dikkatlice kesin ve fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 180°lik fırında max 20 dk pişirin. Lütfen tepsiden dikkatli çıkarın çünkü hamur çok ama çok kırılgan oluyor.
Ardından soğumaya bırakın.
Hamur kırılırsa paniklemeyin sakın krema onu çok güzel kapatıyor
En güzeli iki aşığı kavuşturma zamanı
Hangi zemine sabitileyecekseniz hamurun altona biraz krema sıkın sonra harfi veya rakamı yerleştirin kremayı dilediğiniz gibi sıkın. Ardından ikinci katı çıkın yine kremanızı sıkın sonrası sizin hayal gücünüz
Dilerseniz makaronla, bezelerle, şekerlemelerle dilerseniz canlı çiçek, meyvelerle aklınıza ne gelirse onunla süsleyebilirsiniz
Zaman alıcı hemde 1 yaşında bi uşağınız varsa çok zor oluyor baştan uyarayım Ama birşeyler üretmek keyifli bence.
Ayrıca orjinal cream tart mascarpone peyniriyle yapılan bi kremayla yapılıyor. Bizim ailede seven yok diye normal pastacı kreması kullandım. Tercih tamamen size kalmış.
Portakallı Limonlu Elmalı Kış Çayı
Portakallı Limonlu Elmalı Kış Çayı? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
bal
ıhlamur
kırmızı elma
elma
limon
portakal
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane portakal
Yarım kırmızı elma
Yarım limon
Çubuk – toz tarçın
Ihlamur
Aldığı kadar su
Bal (isteğe bağlı ben koydum)

Hazırlanışı:
1 portakalı kabuklarıyla beraber küp şeklinde doğrayınız ve çaydanlık veya küçük bir tencere içine koyunuz.
Kırmızı elmanın yarısını da küp şeklinde doğrayarak içine atınız limonu da kabuklarıyla beraber aynı şekilde doğrayınız ve onuda içine atınız.
Şimdi sıra ıhlamurda istediğiniz kadar ıhlamur koyun ve üstüne istediğiniz şekilde tarçın koyun.
Şimdi istediğiniz kadar (ne kadar yapmak istiyorsanız) su koyun (içme suyu bence daha iyi) içeceğinizi kaynatmaya alın.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın isterseniz içerken içine bal koyabilirsiniz. Şimdiden
Evde Kolay Spangle Yapımı (Çok Kolay Tarif)
Evde Kolay Spangle Yapımı (Çok Kolay Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
şeker
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo süt
1. 5 lt su
1 su bardağı kakao
2 su bardağı un
1. 5 su bardağı şeker (İsteğe bağlı azaltıp çoğaltılabilir)
1 paket bitter çikolata yada sütlü çikolata
1 yemek kaşığından biraz az tereyağı yada margarin (Parlak olması için)

Hazırlanışı:
Süt ve su birlikte bir tencereye alınıp kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir kapta diğer malzemeler çikolata ve yağ hariç hepsi karıştırılır güzelce harmanlanır.
Süt kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp yavaş yavaş mikser yardımıyla karıştırılır.
Sonra ayrı bir yerde dinlenmeye bırakılır. Tahmini 10-15 dk kıvamına bakın eğer biraz katılaşmaya başlarsa az süt ekleyin.
En son çikolata ve tereyağ içine konup 4-5 dk tekrar kaynatılır ki çikolata ve tereyağ erisin.
Sonra isteğe bağlı kaplara boşaltılıp üstü süslenir 2 saat dolapta bekletildikten sonra sunuma hazır. Şimdiden
Dövme Buğday Çorbası
Oldukça bereketli, hem lezzetli, hem de doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Şifalı ve Lezzetli Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Buğdaylı Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Geleneksel Türk Çorbaları
Nohutlu Çorba Çeşitleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı yoğurt
6 su bardağı tavuk ya da et suyu
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Daha sonra derin bir tencere içine 6-7 su bardağı kadar tavuk suyu, et suyu ya da normal su koyup, kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içine buğdayları koyup, buğdaylar şişene kadar pişirin.
Buğdaylar piştikten sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un koyup, iyice karıştırın.
Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alın. Yoğurtlu karışımın içine ekleyip, hızlıca karıştırın.
Ardından yoğurtlu karışımı çorbanın içine azar azar döküp, çorbanın kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın.
Daha sonra dövme buğday çorbasını kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyip, ocağın altını kapatın.
Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane koyup, biraz kızdırın. Bu naneli karışımı dövme buğday çorbası üzerine döküp, karıştırın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Dövme buğday çorbası durdukça koyulaşacaktır. Bu yüzden az miktar da su ekleyerek, kıvamı açabilirsiniz.
2 Çeşit Ramazan Şerbeti Tarifi (Videolu)
2 Çeşit Ramazan Şerbeti Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
çubuk tarçın
tarçın
hibiskus
kuru karanfil
limon
limon tuzu
tuz
su
taze reyhan
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı su (1 litre)
1 su bardağı toz şeker (200 gr)
6 adet kuru karanfil
1 adet çubuk tarçın
2 dilim limon
2 yemek kaşığı hibiskus
5 adet limon tuzu
1 demet taze reyhan

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye 1 litre su doldurun ve ocağa alın.
Bütün malzemeleri ekleyin, toz şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca ocağı orta ateşe alın.
15 dakika orta ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın ve süzgeçten geçirin.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
Uygun bir tencerede 1 litre suyu kaynatın.
Su kaynayınca tencereyi ocaktan alın.
Bütün malzemeleri ekleyin ve toz şeker eriyene kadar karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
10 dakika demlendikten sonra süzgeçten geçirin.
Çi Börek (Muhteşem)
Çi Börek (Muhteşem)? Binlerce kişinin defterindeki Çi Börek (Muhteşem) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
1. 5 çay kaşığı tuz
300 gr kıyma
2 adet büyük kuru soğan
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru için önce tereyağını eritelim ve bütün malzemeleri katarak hafif yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun kıvamını ayarlamak için su ve un takviyesi yapabilirsiniz.
Hamurdan 12 eşit beze yapılır. Ve üzeri örtülerek bi 10-15 dk bekletilir.
Bu arada soğanlar rendelenir veya mutfak robotundan geçirilir. kıymanın içine katılır eğer kıymanız çok sulanmadıysa az su katılarak sürmesinin kolaylaşması için biraz da su katılır. Bu kıymanın durumuna bağlı.
İçine tuzu ve karabiberinizi ekleyip güzelce karıştıralım.
Bezelerimizi açalım hafif oval şeklin de ve iç harcından sadece bi kenarına koyalım ve ağzını kapatalım.
İçini çok bol koymayın normal olsun.
Uç kısımlarını bi çay tabağıyla kesebilirsiniz.
Kızartmak için yağımızı ısıtalım ve ay şekli verdiğimiz böreklerimizi arkalı önlü güzel şekilde kızartalım. Afiyetle.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş fındık
fındık
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet orta boy elma
3 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tereyağ
150 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak iç malzemeyi hazırlayalım.
Elmalarımızı soyup rendeleyelim.
Teflon tavaya alıp ocakta suyunu çekene kadar kavuralım.
Şekeri ekleyelim. Suyunu çektikten sonra tereyağını elleyip tarçın ve fındığı ilave edelim. İyice karıştırıp altını kapatalım.
Hamurumuz için un hariç diğer malzemeleri yoğurtma kabına alalım.
Karıştırıp unu kontrollü bi şekilde ilave edelim. 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
Yağlı kağıt sevdiğimiz tezgaha merdane yardımıyla açalım.
Kalın bi hamur olamayacak. Görseldeki gibi şekil verip iç malzemesini ilave edelim.
İki ucundan sıkıca birleştirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Fırından çıktıktan sonra ılıyınca pudra şekeri serpelim.
Lor Peynirli Ispanaklı Börek
Lor Peynirli Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
lor peyniri
peynir
maden suyu
susam
tereyağı
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı un
1 şişe maden suyu
3 adet yufka
1 su bardağı lor peyniri
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzerine serpmek için susam ve çörek otu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce maden suyu, zeytinyağı ve unu bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
Ispanakları yıkayın iyice kurulayın.
İnce ince kıyın.
İçerisine lor peyniri, tuz, biraz karabiber ekleyip karıştırın.
Yufkaları ikiye bölün harçtan kaşık ya da fırça yardımı ile yarım yufkaya sürün.
Yufkanın uzun yerine ıspanaklı harçtan koyup katlayın.
Orta boyda bir pişirme kabının altını yağlayın.
Ortasına doladığınız böreği yerleştirin.
Bütün yufkalara ayni işlemi uygulayıp dolayıp tepsiye koyun.
Kalan harcın içerisine bir yumurta sarısı ekleyip biten böreğe sürün.
Tereyağını da eritip bu harcın üstüne sürün.
Susam ve çörek otu ile süsleyin. 200 derecelik fırında nar gibi olana kadar pişirin.
Çikolata Soslu Tart
Çikolata Soslu Tart? Binlerce kişinin defterindeki Çikolata Soslu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta, toz şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyelim en son vanilya karbonat kabartma tozu ekleyip çırpalım.
Tart kalıbını tereyağ ile yağlayıp, unlayalım.
Hamuru döküp ilk 180 derecede ki fırında 15 dakika sonra 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tartı ters çevirip. çikolata sosunu ocakta pişirip üzerine ilk sıcağı çıktığında dökelim.
Hamsi Köftesi
Lezzetli bir Karadeniz klasiği: Hamsi Köftesi
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
500 gram temizlenmiş hamsi
1 adet soğan
5 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
100 gram kuzu kuyruk yağı
4 dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
100 gram kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Kılçıkları ayıklanmış hamsiyi, soğanı, sarımsağı, maydanozu ve kuyruk yağını çok ince doğrayın. Bayat ekmekleri ıslatıp hamsili karışıma katın veya bu malzemeleri kıyma makinasında çekin.
Bir kaba aktardığınız hamsili kıymanın içine yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, baharatların tümünü ve tuzu ilave edin. iyice karıştırarak yoğurun ve köfte kıvamına getirin. Bu karışımı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dolaptan çıkardıktan sonra köfte şekli verip ızgara veya yapışmaz yüzeyli tavada pişirin.
Fırında Mantar Graten
Her sofraya yakışan, en güzel ara sıcak tarifi. Böyle güzel yapıldımı tadından da yenmez.
Kategori: Mantar Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Mantar İle Yapılan Değişik Yemek Tarifleri
Kaşarlı Graten Tarifleri
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Etsiz Ana Yemek Alternatifleri
Tek Kişilik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 1 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket mantar
1/2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:
Mantarları nemli bir bez ile silin. isteğe göre kabuklarını soyun. Diğer yandan bir tavaya yarım yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Ardından mantarları tavaya koyun. Üzeine az miktar tuz ekleyin. 4-5 dakika kavurun.
Daha sonra kavrulan mantarları güveç içine koyun.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Mantar grateni önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
İsteğe göre mantar gratenin pişmesine yakın, gratenin üzerine sumak da serpiştirebilirsiniz. Sumak hafif mayhoş tadı ile mantar gratenin lezzetini keskinleştirir.
Pişen mantar grateni fırından çıkartın. Fırında mantar grateni sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Airfryer'da Tavuk Sarma
Bugün cips kaplamalı çıtır tavuk sarma tarifi veriyoruz. Yapımı gayet hızlı ve kolay, tadı da bir o kadar güzel olacak; isteyen herkes yapabilir.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
tavuk
sarma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
10 dilim kaşar
10 dilim salam
1 çay kaşığı kekik
1 paket mısır cipsi
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı ketçap

Hazırlanışı:
<p>İlk önce tavuk göğsümüzü bıçakla ortasından yatay bir şekilde kesiyoruz. Üzerine buz dolabı poşeti koyarak merdane yardımıyla tavuğumuza vurarak inceltiyoruz.</p>
<p>İçerisine kaşar ve salam koyuyoruz. Biraz kekik döküyoruz ve güzelce sarıyoruz.</p>
<p>Panemiz için cipslerimizi küçük parçalar haline getiriyoruz.</p>
<p>Sıra geldi paneleme işlemine. İlk önce yumurtaya batıyoruz. Daha sonra una ve cipse batırıyoruz. Katlama yerlerini kürdan yardımıyla sağlamlaştırabilirsiniz. Ben öyle yaptım.</p>
<p>Daha sonra bu şekilde airfryer'a koyuyoruz ve 12 dakika pişiriyoruz.</p>
<p>Tavuğumuz pişerken sosumuzu yapıyoruz. Sosumuz için 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı ketçap kullanıyoruz.</p>
<p>12 dakika piştikten sonra üzerine sos ve kaşar ekliyoruz ve 3 dakika daha pişiriyoruz. Tavuk sarmamız hazır.</p>

Besin değerleri: calories: 550 kalori
Patates Salatası (Karamelize Soğanlı)
Patates Salatası (Karamelize Soğanlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
elma sirkesi
sirke
karabiber
maydanoz
patates
soğan
toz biber
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet patates
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı elma sirkesi
Dereotu,maydanoz,biraz yeşil soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
Bir taraftan küçük küçük doğranmış soğanı tavaya alıp, zeytinyağı ilave edelim ve pembeleşene kadar soteleyelim.
Soğuyan patatesleri soyup, küp küp doğrayalım. Servis tabağına alalım.
İyice karamelize olmuş soğanımıza sirkeyi ilave edelim, karabiber, tuz ve kimyonu katıp karıştıralım. Tabi baharatlarını isteğe bağlı ilave edebilirsiniz.
Ocaktan alıp, patateslerin üzerine gezdirelim. Toz biber serpelim.
Limon suyu ilave edilmiş maydanoz ve dereotunu da üzerine süsleyerek, servis edelim.
Pastane Profiterol (Tam Tarif)
Pastane Profiterol (Tam Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
krem şanti
labne
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı su
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
4 yumurta
500 ml süt
Yarım su bardağı şeker
1 paket toz kremşanti
1 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
1 su bardağı su ve tereyağı ocağa alınır kaynatılır, daha sonra 1 su bardağı un ve bir çimdik tuz eklenir 2-3 dakika iyice karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınır 5 dakika soğutulur.
Daha sonra çırpma kabına alınır,vanilya ilave edilir.
4 yumurta teker teker kırılır iyice çırpılır, hamur sıkma torbasına alınır (kaşık yardımıyla da koyabilirsiniz)
Ceviz büyüklüğünde aralıklı olarak sıkılır parmak ucu suya batırılır hamurların sivri ucu düzeltilir.
180 derece ısınmış fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirilir, o sırada kreması yapılır.
Kreması için süt, un, şeker ve yumurta sürekli karıştırılarak pişirilir, ocaktan alınıp 5 dakika soğutulur daha sonra labne, tereyağı, vanilya ve 1 paket şanti üzerine eklenir, mikserle 5 dakika çırpılır.
Hamur fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletilir, daha sonra tüm hamurlar bıçakla ikiye bölünür ve tatlı kaşığı ile içlerine krema konup kapatılır servis tabağına dizilir.
En son çikolata sos gezdirilir.
Yumuşacık Cupcake
Yumuşacık cupcake tarifi ile ılık bir bardak sütün yanında tüketebileceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Kek
Etiketler: yumuşacık
cupcake
Porsiyon: 24

Malzemeler:
4 adet yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
3 su bardağı un
2 poşet kabartma tozu
2 paket vanilin
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ekleyin çırpın.
Sırasıyla un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip çırpın.
Muffin kalıplarına doldurun ve üzerine damla çikolata serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.