mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Yaprak Sarma ( Adana Usulü Leziz Mi Leziz Sarma )
Etli Yaprak Sarma (Adana Usulü Leziz Mi Leziz Sarma)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
lahana
limon suyu
maydanoz
nane
pirinç
salamura asma yaprağı
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
teremyağ
margarin
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Salamura yaprak
2 su bardağı pirinç
400 gr. yağlı koyun kıyma ( lezzeti artırır)
2 adet orta boy kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tepeli biber salçası
1 tatlı kaşığı tepeli karabiber
Tuz ( ben koymadım salçam tuzluydu )
1 yemek kaşığı teremyağ ( ben koymadım kıymam yağlıydı yeterli geldi )
Su ( yaprak üzerini hafif geçecek kadar )
2 diş sarımsak
Süzme yoğurt
Nane
Küçük bir baş sarımsak
1 yemek kaşığı silme salça
1 yemek kaşığı teremyağ yada yereyağ
Var ise yemeğin suyundan yok ise açmak için bir çay bardağı sıcak su
Limon suyu
Adana etli dolma sarmalarda sıvı yağ yada zeytinyağı kullanılmaz. Kullanılırsa öz tad elde edilemez.
Mümkünse kuyruk yağı kullanmak tadına tad katar.
Soğanları elde doğrayınız aksi takdirde sası koku oluşur.
Normalde ekşili bol sarmısaklı salçalı sosla lezzetli olur.
Sarmısaklı yoğurt ile de lezetteli olmakta.
Aynı iç malzeme ile lahana sarabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yaprağımızın tuz durumuna göre akşamdan yada sabahtan ıslayalım. Birkaç kez suyunu değiştirelim.
Eğer taze yaprak ise; derin bir kap içerisinde üzerine kaynar su dökelim ağzını kapatıp bekleyelim. Sararınca olmuştur demektir.
Bütün iç harç malzememizi derin bir kase içerisine alalım. ( Pirinçleri iyice yıkayıp süzelim. Maydanozları ince ince doğrayalım. Soğanları minik küp küp doğrayalım. )
Kıymamızı koyalım. Ben yağ kullanmadım. Kıymam orta yağlı koyun kıymasıydı. Yeterli geldi. Yağı az olursa yavan bir tadı olur.
Baharatlarını atalım. Karıştıralım.
Sarma işlemine geçelim.
Sarma işlemi bitince uygun tencereye dizelim. Dizme işlemi fotograflarda mevcuttur.
En son üzerine ya sarma taşı yada bir tabak kapatalımki pişerken suyun etkisiyle kalkmasın.
Suyunu koyalım.
İlk önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte tencere kapağı kapalı şekilde pişirelim.
Pişme durumu yaprağın sertlik derecesine göre değişebilir. Benim yaprak gayet güzel pişti.
Piştikten sonra ağzı kapalı bir şekilde dinlendirelimki hem yaprak hemde pirinç kendini toparlasın.
İstek durumuna göre ya sarımsaklı salçalı ekşi sos yada sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Bizim tercih bu defa sarımsaklı yoğurt oldu. Deneyeceklere kolay gelsin.
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
maydanoz
peynir
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Peynir, maydanoz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp un ile yoğuruyoruz.
Yumuşak bir kıvam alıyor.
Elimizin içine yuvarlak bir şekilde açıp içerisine peynir koyup kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Bir çatal yardımı ile üzerine çizikler atıyoruz. Susam ve çörek otu ile süslüyoruz.
Yoğurtlu Muhteşem Bulgur Köftesi
Yoğurtlu Muhteşem Bulgur Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Önerileri
Etiketler: ince bulgur
bulgur
karabiber
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
1 yumurta (Küçük ise 2 tane kullanabilirsiniz)
1 su baradağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber, nane, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru kapaklı ve derin bir kaba alalım.
Üzerine kaynamış 2,5 su bardağı suyumuzu ekleyelim.
Kapağını kapayıp 10 dk dinlendirelim.
Sonra içine yumurtayı tuzu ekleyip yoğuralım.
Yavaş yavaş unumuzu da ekleyelim.
Tekrar yoğuralım bu arada derin bir tencereye köfteleri haşlamak için su dolduralım.
Tuzda ekleyelim kaynamaya bırakalım cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalar alıp yuvarlak yapalım bir tepsiye yaptığımız köftelerimizi koyabiliriz iyice kaynamış olan suyumuza köfteleri atalım haşlayalım. (DİKKAT-köftelerin dağılmaması için suyun iyice kaynamış ve tuzlu olması lazım)
Süzdükten sonra üzerine yoğurt gezdirirelim.
Tavaya tereyağını ve sıvı yağı alalım eritelim baharatları da ekleyip onuda köftemizin üzerine gezidelim şimdiden.
Patlıcan Tabanlı Pizza (Fit)
Patlıcan Tabanlı Pizza (Fit)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Diyet Yemekleri
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
kekik
mantar
patlıcan
sarımsak
taze biberiye
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 patlıcan (halka doğranmış, tost makinesinde pişirilmiş)
3 domates (çekirdekleri çıkarılmış ortası alınmış suyu sıkılmış (rendelenmiş)
10 mantar (yatay ince doğranmış)
5 yemek kaşığı yağsız tuzsuz kaşar ya da beyaz peynir(rendelenmiş)
1 kırmızı salçalık biber (küp doğranmış)
1 iri diş sarımsak(minik doğranmış)
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı taze biberiye
1 kaşık zeytin yağı

Hazırlanışı:
Yuvarlak büyük borcam zeytin yağı ile yağlanır.
Tost makinesinde pişirilmiş halka patlıcanlar (1 cm’den ince) yuvarlak borcama tek sıra boşluk kalmayacak şekilde dizilir.
Susuz domates rendesine sarımsak ve baharatlar karıştırılır.
Patlıcanların üzerine yayılır.
Üzerine ince doğranmış mantarlar yayılır.
Mantarların üzerine küp doğranmış kırmızı biberler yayılır
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir.
Fırından çıkarılır üzerine rende kaşar ya da beyaz peynir serpilir. 10 dk daha fırında pişirilir. Peynirler eriyip kızarana kadar tutulur. İlk sıcağı çıkınca servis edilir.!
Kuru Antep Dolması
Kuru Antep Dolması? Kuru Antep Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kırmızı biber
limon tuzu
tuz
patlıcan
pirinç
sarımsak
soğan
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
5 adet orta boy soğan
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
1, 5 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon tuzu (En son pişme aşamasında)
6-7 adet kurutmalık patlıcan
6-7 adet kurutmalık biber
5 adet domates
15- 20 adet asma yaprağı (Haşlanıp buzluğa atılmış ya da tuzlayıp basılmış yaprak)

Hazırlanışı:
Kabımıza yıkadığımız pirinçleri koyuyoruz. Ardından soğan ve sarımsağı rondodan geçirip pirincimize ilave ediyoruz.
Salça ve baharatları da ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Ardından sebzelerimiz için hazırladığımız kaynar suyun içerisine ilk önce kuru patlıcan larımızı bir iki dakika kaynatıp soğuk suyun içine koyuyoruz.
Ardından süzüp tabağımıza yerleştiriyoruz aynı işlemi kuru biber içinde yapıyoruz
Kaynayan suyun içerisine bir 2 dakika bekletip soğuk suyun içine alıyoruz. Süzüp tabağımıza yerleştiriyoruz.
Domates içinde domatesin kapağını yarım kesip tatlı kaşığı yardımıyla oyuyoruz. Asma yaprağımız dolma için hazır olmalı ya taze alıp kaynayan suda rengi değişene kadar bekletip tutup sarmalıyız ya da hazır yaprak ya da yukarda da belirttiğim gibi haşlanıp buzluğa atılmış olabilir.
Dolmalarımzıı çok ağzına kadar doldurmadan iç harcımız ile dolduralım ve uygun tenceremize tamamını dizelim.
Ardından dolma taşı ya da uygun bir tabağı ters çevirip tabağı kapatmanız yeterli olacaktır
Üzerini biraz geçecek şekilde su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Altını kısıp 40 -45 dkka pişirip limon tuzumuzu dolmamıza döküyoruz her yerine bu isteğe bağlı ekşi sevenler artırabilir bu şekilde dolmadan hem pişip pişmediğini öğrenmek hemde tuzu ve ekşisine bakarak tadım yapabilirsiniz eksikse tuz ve limon tuzu ilave edebilirsiniz.
En son dolmamızı süzüp uygun kabımıza çekiyoruz herkese
Portakallı Nefis Islak Kek
Portakallı Nefis Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 su bardağı portakal suyu + 2 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un gerekirse ilave edilir
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı önceden 180 derece ayarlayıp ısıtıyoruz.
Kekimiz için yumurta ve şekeri çırpıyoruz ve diğer malzemeleri de ekleyip istediğimiz yağlanmış kalıba döküyoruz. ( ben portakal kabuğu da ekledim isteğinize bağlı ekleyebilirsiniz)
180 derecede fırına yolluyoruz kekimiz piştikten sonra portakal sosumuz kekimizin üzerine gezdiriyoruz ve portakal kabuğu ve hindistan ceviziyle süslüyoruz—
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
instant maya
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
500 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz için bir kaba ılıtılmış süt ve su alınır üzerine şeker tuz maya yağ eklenir biraz karıştırılır.
Ardından içine yavaş yavaş un eklenir.
Hamur kıvam alana kadar yoğrulur.
Üzeri örtülüp mayalanmaya bırakılır.
Daha sonra tavaya kıyma ufak ufak doğranmış soğan ve tuz eklenir kapağı kapalı pişirilir.
Ardından içine yağ eklenir çok ince doğradığımız biberler eklenir.
İyice pişirilir.
Küp küp doğranmış domatesler alınır.
Kapağı kapalı pişirilir.
En son baharatlar eklenir salçalar eklenir biraz karıştırılır.
Su eklenir kapağı kapalı bir şekilde biraz daha pişirip ocağı kapatın.
Mayalanan hamurdan bezeler yapıp yuvarlak bir şekilde hepsini açıp önceden ısıtılmış yağsız tavada arkalı önlü ekmekler pişirilir
Ardından tavadan alınır istediğiniz bir servis tabağına alınır her kata iç harcından biraz koyup hertarafına yayılır.
Her kat için bu işlem devam edilir.
Son katıda bitirip üzerine harç yayıldıktan sonra ister dörde ister sekize dilimleyin üzerini sarımsaklı yoğurt kaşıkla konulur
Üzerine afiyetle yenilir şimdiden deneyeceklere
Çikolatalı Pastane Kurabiyesi
Çikolatalı Pastane Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
badem
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
dövülmüş fındık
fındık
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı (akları üzerine)
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
İri dövülmüş fındık veya badem (ben karışık kullandım)
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın.
Ardından unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru merdane yardımı ile açın ve istediğiniz büyüklükte kesin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta akı sürün.
Son olarak fındıkları üzerine serpip parmağınızla bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra benmari usulu erittiginiz çikolatalara batırın.
Üzerilerine fıstık serpin ve çikolataların donması için bekletin.
Borcamda Kadayıflı Muhallebi
Borcamda Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 yumurta sarısı
1 paket muhallebilik kadayıf
1 çay bardağı fındık veya ceviz içi

Hazırlanışı:
Bir tencereye vanilin hariç bütün muhallebi malzemelerini koyup pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekliyoruz.
Başka bir tava da kadayıfı şekeri ve fındıkları şeker eriyip, kadayıflar çıtır çıtır olana kadar kavuruyoruz.
Borcama önce kadayıfın yarısını sonra muhallebi döküyoruz ve en üste kalan kadayıfı koyuyoruz.
Buzdolabında 1-2 saat bekletip servis ediyoruz.
Karamelli Kurabiye (Ağızda Eriyen)
Karamelli Kurabiye (Ağızda Eriyen)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 buçuk su bardağı un ( kontrollü)
6 yemek kaşığı şeker
Yarım paket sıvı krema
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki tereyağ ve diğer malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
Hamurdan cevizden daha küçük parçalar koparılıp yuvarlanır hafif bastırılıp tepsiye dizilir.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Benim kurabiyelerim 2 tepsi çıktı.
Kurabiyeler pişerken karamel sosunu hazırlıyoruz. Uygun bir tavaya şekeri alın tavayı hafif hafif sallayarak şekerin erimesini sağlayın.
Tereyağ ekleyin ve karıştırın.
Kremayı ekleyin topaklanma olacaktır.
Karıştırdıkça topaklanan şeker eriyecektir. Karamel sosu hazır. Eğer koyu bir kıvamda olursa süt ile açabilirsiniz.
Soğuyan kurabiyelerin alt kısımlarını çevirip karamel sostan sürün ve başka bir kurabiye ile kapatın.
Bir kaseye hindistan cevizi tozu koyup kurabiyenin kenarlarını bulayın.
Bütün kurabiyeleri aynı şekilde yapıp tepsiye dizin.
Havuç Cipsi
Havuç Cipsi? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Cipsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
biberiye
havuç
sarımsak tozu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet büyük boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biberiye

Hazırlanışı:
Havuçları güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra verev şekilde ince ince dilimleyin.
Geniş bir kaba alarak üzerine zeytin yağı, sarımsak tozu, tuz ve biberiyeyi ekleyin ve güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye havuç dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı programda 20 dakika pişirin.
Cipslerinizin çıtır çıtır olması için fırının ısısını 120 dereceye düşürerek 10-15 dakika daha pişirin ve ılıdıktan sonra servis edin.
Bardakta Yoğurt Soslu Mısır
SuperFresh mısır ile bardakta yoğurt soslu mısır hazırlamak artık çok pratik, kolay ve uğraştırmadan mümkün! Haydi, mutfağa.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: bardakta
yoğurt
soslu
mısır
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-2 yemek kaşığı SuperFresh Soğan
1 paket SuperFresh Mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
1/3 su bardağı su
2 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
3 yemek kaşığı kırmızı biber
2-3 yemek kaşığı taze otlar
3-4 yemek kaşığı tulum peyniri

Hazırlanışı:
Bardakta yoğurt soslu mısır için tencerede tereyağını eritin ve SuperFresh Soğan'ları ekleyip altın rengi oluncaya dek kavurun.
SuperFresh Mısır ve suyu ekleyip orta ateşte, 5-8 dakika arada karıştırarak pişirin.
Mısırları başka bir kaba alın ve ılımaya bırakın. Yoğurt, krema, limon suyu, pul biber ve tuzu karıştırın.
Karışımı, ılınan mısırlara ekleyin. Küp kesilmiş biberler ve taze otları ekleyip karıştırın.
Bardaklara bölüştürüp, peynir ilave edip servis edin.
Bardakta yoğurt soslu mısır hazır.
Çatlayan Dondurma
Sağlıklı, renkli ve misler kokan bir dondurma hazırlamaya ne dersiniz? üstelik oldukça da pratik! Çatlayan dondurma tarifi.
Kategori: Dondurma
Etiketler: çatlayan
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı donmuş çilek
1 su bardağı donmuş böğürtlen
1 yemek kaşığı agave şurubu ya da bal
3-4 yemek kaşığı süt
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Donmuş olarak alınan ya da dondurduğumuz meyveleri robot içerisine ekliyoruz.
3-4 yemek kaşığı sütü ekliyoruz. Kıvamına göre azaltıp, arttırabilirsiniz.
1 yemek kaşığı agave şurubu ya da bal ekliyoruz.
Robotta tüm malzemeleri bızlatıyoruz.
Dondurmamızı bir kase içerisine alıyoruz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve dondurmamınızın üzerini kaplayacak şekilde döküyoruz.
Ardından 5 dakika kadar buzluğa atıyoruz ve çikolatayı donduruyoruz. Son olarak kaşığımızla çikolatayı kırıyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Cevizli Otlu Peynir Topları
Cevizli Otlu Peynir Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
çekilmiş ceviz
ceviz
dereotu
maydanoz
pul biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet çekilmiş ceviz içi
2 diş sarımsak ezmesi
200 gr beyaz peynir
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
Zeytinyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Maydanoz,dereotu çok ince kıyılır.
Peynir sarımsak ve cevizler ilave edilir.
Tüm malzeme çatalla ezilir.
Elimizle küçük toplar yapılarak servis tabağına dizilir.
Üzerine zeytinyağı ve pul biber ilave edilir.
Glutensiz Kfc Çıtırları
Glutensiz Kfc Çıtırları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
baharat
karabiber
kekik
kişniş
köri
krema
mısır gevreği
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg tavuk göğüs
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ya da sadece bir paket krema (o zaman sıvı yağ ve süte gerek kalmaz)
1 diş sarımsak (ya da sarımsak tozu)
Tuz
Kekik
Köri
Karabiber
Kişniş (baharatlar opsiyonel)
Schar glutensiz mısır gevreği

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri parmak şeklinde ya da başka bir şekilde kesiyoruz.
Yukarıdaki tavuk hariç tüm malzemeleri karıştırarak hazırladığımız sosa kestiğimiz tavukları atıyoruz zaman varsa bir gece bu dosya bekletelim.
Zaman yoksa yoksa hemen sosa buladığımız tavuklarımızı biraz ufaladığımız mısır gevreğine bulayarak tepsiye diziyoruz.
180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz yerken parmaklara dikkat ediyoruz:)).
Pratik Nişastalı Kurabiye
Pratik Nişastalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
65 gram tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
200 gr nişasta

Hazırlanışı:
Önceden oda ısısında yumuşamış tereyağı yoğurma kabına alın.
Üzerine nişasta ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip biraz yoğurun.
Sonra nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun elinizle yuvarlayın.
Tepsiye dizin.
170 derece fırında 20 dakika pişirin
Hindistan Cevizli Havuçlu Nefis Toplar
Hindistan Cevizli Havuçlu Nefis Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 büyük havuç
2 su bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı rendeleyip şekerimiz ve tarçın ile bir tencerede suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Kavurma işlemi bittikden sonra bisküvilerimizi blendir yardımı ile iyice un ufak ediyoruz ve havuç kürümüze ekleyip iyice karıştırıyoruz 5 dk beklettikden sonra sekil vererek hindistan cevizine buluyoruz ve servise hazır hem pratik hem lezzetli.
Minik Acıbadem Kurabiyesi
Minik Acıbadem Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
badem unu
un
çiğ badem
badem
limon
şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr badem unu (2. 5 çay bardağı çiğ badem alıp rondo da un haline getirdim )
70 gr 2 adet yumurta akı ( yumurtalar küçük ise 3 adet kullanın)
160 gr şeker (1. 5 çay bardağı)
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı limon

Hazırlanışı:
Bademleri rondo da un haline getiriyoruz. şeker ve yumurta beyazını üzerine ekleyip bir tencerede karıştırarak 7-8 dakika pişiriyoruz.
Önce sıvı kıvamlı olan karışım yeterince pişince kendini toparlıyor macun kıvamına geliyor.
Cam bir kaseye boşaltıp karıştırarak soğutuyoruz içine limon suyunu ekliyoruz bu karışımı daha katı bir hamur kıvamına getirecek.
Ölçü kaşıklarının en küçüğü ile şekillendirerek pişirme kağıdı olan bir tepsiye yerleştiriyoruz
20 dakika 140 derece de pişiriyoruz 5 dakika kadar 150 dereceye getirip üzeri renk alınca fırından çıkarıyoruz.
Önce sert ama ağızda muhteşem aroması ile dağılan minik kurabiyelerimiz hazır yanında bir kahve ile muhteşem olur.
Peynirli Milföy Külah
Peynirli Milföy Külah? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Milföy Külah Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
labne
maydanoz
milföy hamuru
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet uzun milföy hamuru
Labne peyniri (istenilen başka peynirde olur)
Maydanoz
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını buzluktan çıkartıp yumuşaması için tezgaha koyun.
Uzunlamasına aralıklı 6 şerit kesin.
Külah aparatına sarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (yağlı kağıda külah şekli verip saranlarda var)
Hepsi bitince üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca biraz bekleyin.
İçine istenilen peynirden koyup ağız kısmını ince kıyılmış maydanoza bulayın. Kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
Sweet Chili (Tatlı-Acı) Soslu Çıtır Tavuk
Sweet Chili (Tatlı-Acı) Soslu Çıtır Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
sarımsak
sıvı yağ
su
susam
tavuk but
tavuk eti
taze kişniş
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet açılmış tavuk but
1 yumurta akı
1/2 (yarım) su bardağı un
1/4 (çeyrek) mısır nişastası
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) su bardağı su (buz gibi)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
Sıvıyağ
1/2 (yarım) çay bardağı sweet chili sos (tatlı acı sos)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı susam
1 adet incecik doğranmış taze soğan veya seviyorsanız taze kişniş

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuğu irice küplere halinde kesiyoruz. Kesim size kalmış ister küp ister jülyen şeklinde kesebilirsiniz.
Öncelikle hamuru hazırlayacağız. Bunun için tüm malzemeleri bir kapta pürüzsüz şekilde karıştırıp tavuk parçalarını içine atıp hamurla güzelce kaplıyoruz.
1. Pişirme için tavukları derin yağda kızartıp tavadan çıkartın ve fazla yağını kağıt havlu ile alın.
2. Pişirme için başka bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ve kıyılmış sarımsağı bir kaç dakika soteleyelim.
Tatlı-acı biber sosunu ve tavuklarıda ekleyip birkaç dakika daha soteleyelim. Sos tavuklara güzelce bulaşsın.
Servis yapmak için tavuğu susam, kıyılmış taze soğan ile süsleyelim.
Yanında mutlaka pilav ile servis edin.
Et Suyuna Şehriye Çorbası +6 Ay
Et Suyuna Şehriye Çorbası +6 Ay? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
et suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tel şehriye
2 bardak et suyu
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Tereyağ eritilir. Eriyen yağın içerisine un eklenip kavrulur.
2 bardak et suyu una eklenir ve topak olmaması için hızlıca karıştırılır.
Daha sonra şehriye eklenir. Kısık ateşte pişirilir.
Ben blenderdan geçirmeden verdim ama yutamaz diyen anneler blenderdan geçirebilir.