mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Laz Böreği (Nefis Tarif)
Laz Böreği (Nefis Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr tereyağı
2 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 su bardağı süt
1 kaşık nişasta
2, 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti yapalım. Kaynamaya başladığında çok kısık ateş üzerinde kaynatalım ve biraz koyulmasını sağlayalım. Çok sulu bir şerbet olmasın baklava şerbeti gibi. Ve soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için ilk olarak yumurtaları çırpalım yavaş yavaş sütü ve diğer malzemeleri ilave edelim. Ocak üzerinde devamlı karıştırarak pişirelim. Koyu kıvamda bir muhallebi oluyor. Ocaktan alıp soğutalım.
3 kat baklava yufkasını serelim dar yerinden 4 eşit parçaya bölelim. 1’er yemek kaşığı muhallebiden koyup fazla sıkmadan muska şeklinde katlamalar yapalım. Direk tepsiye dizelim. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Üzerine eritilen yağı gezdirelim (tereyağ dökecekseniz üzerindeki beyaz köpükleri ve dibine çöken ayranı kullanmayınız)
175 derecelik ısıtılmış fırında güzel bir renk alana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökelim en az yarım saat bekletip servis edebilirsiniz.
Susamlı Cevizli Kek
Susamlı Cevizli Kek? Susamlı Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1/2 (yarım) su bardağı ceviz
Üzeri için;susam

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Sıvı malzemelerimizi daha sonrada kuru malzemelerimizi ekleyerek kek hamurumuzu oluşturuyoruz.
Cevizimizi de ilave ederek önceden yağladığımız tepsimize harcımızı döküp üzerine susam serpiştirerek 180•lik fırınımızda yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz Miss gibi kekimiz servise hazır
Mini Waffle
Mini Waffle? Mini Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
çikolata
çilek
kabartma tozu
mandalina
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
1 adet armut
1 adet muz
10 adet çilek
3 adet mandalina
4-5 yemek kaşığı kahvaltılık sürme çikolata

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurta, süt, şeker, sıvı yağ ve vanilyayı koyalım güzelce çırpalım.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyelim.
Yapışmayacak bir tavayı önceden ısıtalım ve 1 yemek kaşığı karışımdan dökelim.
Göz göz olunca çevirelim (Tavayı yağlamanıza gerek yok)
Ardından meyveleri mandalina hariç küp küp doğrayalım.
Mandalinayı da yarım ay şeklinde doğradıktan sonra pankeklerin üzerine meyveleri dizelim.
Sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerine gezdirelim.
Kolay Kumpir
Kolay Kumpir? Kolay Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
bezelye
kaşar peyniri
peynir
kornişon turşusu
turşu
mısır
patates
salam
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
Tuz
1 kase bezelye
1 kase mısır
1 kase salam
1 kase kornişon turşu
1 yemek tabağı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
5 adet orta boy patatesi küp küp doğrayıp, tuzunu attığınız kaynayan suya ekleyin ve de haşlanmaya bırakın.
Ayrı bir yer de;1 kase bezelye,1 kase mısır,1 kase salam,1 kase kornişon turşu birbirine karıştırın.
Patatesler haşlandıktan sonra, üzerine bir yemek tabağı kaşar peyniri rendesi ekleyin ve de 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip güzelce birbirine yedirerek karıştırın.
İsterseniz benim gibi tart kalıbında yapın elinizde yoksa borcamda veya güveç kaplarında porsiyonlukta yapabilirsiniz.
Patates karışımını kullanacağınız kaba aldıktan sonra üzerine garnitürlü karışımı dökün.
Çilekli Charlotte
Sünger dokulu pandispanyası, kedi dili bisküvileri ve pastacılık kreması ile çilekli charlotte pasta tarifi, kutlama organizasyonları için şık bir seçenek.
Kategori: Pasta
Etiketler: çilekli
charlotte
Porsiyon: 8

Malzemeler:
240 gram yumurta beyazı
200 gram toz fındık
100 gram toz şeker
180 gram pudra şekeri
70 gram un
1/2 çay kaşığı vanilya
500 ml. süt
40 gram tereyağı
8 adet yumurta sarısı
30 gram mısır nişastası
600 gram çilek

Hazırlanışı:
Pastanın pandispanyasını hazırlamak için; elenmiş un, pudra şekeri, toz fındık ve vanilyayı ayrı bir kapta harmanlayın.
Ayrı bir kaba aldığınız yumurta beyazlarını toz şeker ilavesiyle çırpıp, mereng hazırlayın.
Unlu karışımı, katı bir hal alan merenge kaşık kaşık ekleyin. Hafif bir şekilde karıştırarak harmanlayın.
Taban ve kenar kısımlarını yağlı kağıt ile kapladığınız kare pastacılık çemberine hazırladığınız pandispanya harcını aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Pişen pandispanyayı oda ısısında bekleterek, soğumaya bırakın.
Kremasını hazırlamak için; süt ve vanilyayı küçük bir sos tenceresinde bir taşım kaynatın.
Ayrı bir cam kapta yumurta sarıları ile toz şekeri çırpın. Un ve mısır nişastasını kattıktan sonra çırpma işlemini sürdürün.
Bir taşım kaynamış süt karışımını yumurta sarılarına azar azar katın ve hızlıca karıştırın.
Kremayı benmari usulü pişirmeye devam edin, aralarda sürekli karıştırın.
Yumurtaların benmari usulü piştiği krema karışımını mikser kabına alın ve tereyağı kattıktan sonra hızlı devirde çırpın.
Hazır durumda olan krema karışımını soğuması ve kıvam alması için üzerini kapattıktan sonra buzdolabına kaldırın.
Kedi dili bisküvileri hazırlamak için; yumurta sarısı ve 30 gram toz şekeri mikserle çırpın.
Aynı şekilde yumurta beyazlarını ayrı bir kapta 70 gram toz şeker ile mikserle çırpın.
Her iki karışımı bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırıp, birbirine yedirin.
Son olarak; elenmiş unu katıp, karıştırdığınız karışımı sıkma torbasına alın.
Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine karışımı 10 cm.lik dikdörtgenler şeklinde aralıklı olarak sıkın.
Üzerlerine bolca pudra şekeri elediğiniz bisküvileri, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
Yeşil kısımlarını temizlediğiniz çilekleri ortadan ikiye kesin.
Piştikten sonra oda ısısında soğuttuğunuz pandispanyayı keskin bir bıçak ya da pastacılık teli yardımıyla üç eşit parçaya bölün.
İlk katını servis tabağına aldığınız pandispanyanın üzerini soğuttuğunuz krema ile sıvayın.
Üzerine doğranmış çileklerin bir kısmını yerleştirin. Üzerini tekrar krema ile sıvayın ve tüm pandispanya katları için bu işlemi üç kez tekrarlayın.
Üç katlı pastanın üzerini ve yan kısımlarını kalan pasta kreması ile sıvadıktan sonra kenar kısımlarına fırından çıkan kedi dili bisküvileri dik olarak yerleştirin.
Üzerini çilek dilimleriyle süslediğiniz, kedi dilleri ile çevrili, içi yumuşacık, dışı çıtır çilekli pastanız hazır. Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Formunu Korumak İsteyenlere Tuzlu Diyet Kıtırlar
Formunu Korumak İsteyenlere Tuzlu Diyet Kıtırlar? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
chia tohumu
çörek otu
elma sirkesi
sirke
hindistan cevizi yağı
karbonat
kepekli buğday unu
buğday unu
un
limon suyu
lor peyniri
peynir
tuz
tuzlu tereyağı
yoğurt
yoğurt suyu
yulaf
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta (sarısı ve beyazı birlikte)
1 tatlı kaşığı oda ısısında Hindistan cevizi yağı
2 tatlı kaşığı oda ısısında tuzlu tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yulaf (blenderdan çekilecek)
1 su bardağı kepekli un
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı yoğurt suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı elma sirkesi
1-2 damla limon suyu
2 çay kaşığı chia tohumu
2 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Un ve yulaf hariçindeki tüm malzemeler homojen olacak şekilde karıştırılır.
Yulaf ve un kontrollü olarak sırayla eklenir.
Kıvam almadıysa biraz daha yulaf çekilir.
Ceviz büyüklüğünde toplar alınarak çay bardağı ağzı kadar açılır, ince kurabiye şeklinde olacak.
Şekil verme bittiğinde, önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürülür ve üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20dk pişirilir.
Pişirme süresine göre kıtırlığı artacaktır. Harika ara öğünümüz hazır.
Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates salçası
salça
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kadar tavuk göğsü
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 türk kahvesi fincanı arpa şehriye
1 litre su

Hazırlanışı:
Önce tavuğu haşlayalım.
30 dk kadar pişirelim ben düdüklü tencerede haşladım ki daha yumuşak olsun diye.
Sizde isterseniz böyle yapın tavuk haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir köşede bekletelim biraz soğurken bizde çorbamızı hazırlayalım.
Bunun için derin bir tencereye sıvı yağı koyup üzerine salçamızı, tuzu,toz biberimizi ve nanemizi de ekleyip 3- 4 dk kavuralım.
Üzerine 1 litre su ekleyelim.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra içine arpa şehriyemizi ilave edelim.
Şehriyeler iyice piştikten sonra üzerine didiklediğimiz tavuk etini koyalım.
5- 10 dk da bu şekilde kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım
Enfes Sütlü Türk Kahvesi
Enfes Sütlü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
küp şeker
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 fincan süt
2 çay kaşığı Türk kahvesi
2 küp şeker
Köz
Bakır cezve

Hazırlanışı:
Bakır cezveye koyduğumuz kişi başı 1 fincan süte yine kişi başı 2 çay kaşığı Türk kahvesi ekliyoruz ve yine ( şekerli Türk kahvesi için ) kişi başı 2 küp şeker ekleyip köz ateşinde köpürüp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyetle içiniz. =)
Cevizli İrmik Helvası (Videolu)
Cevizli İrmik Helvası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
limon
su
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
125 gram tereyağı
1 su bardağı ceviz
2. 5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Önce şerbetini hazırlayın. Vanilya hariç malzemelerini tencereye alın.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Vanilya ekleyin karıştırın.
Yağı eritin irmiği koyun rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
Ocaktan alın şerbetini ve cevizi ekleyin iyice karıştırın.
Kısık ateşte şerbetini çekene kadar ara ara karıştırın.
Kapağı kapalı yarım saat demlenmeye bırakın.
Sıcakken şekil verin. İster sıcak ister soğuk afiyetle yiyin.
Teremyağlı Ayva Tatlısı
Teremyağlı Ayva Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet ayva
1, 5 kg toz şeker
8 adet karanfil
2 yemek kaşığı teremyağ
Ayvaların çekirdekleri

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup ikiye bölelim, daha sonra çekirdek yataklarını çıkarıp çekirdeklerini bir kenara alalım.
Ayvaları yayvan bir tencereye yan yana dizelim.
Üzerine bir tavada eritilmiş teremyağ dökelim, toz şekeri, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini ekleyelim ve kaynatalım.
Taşmamasına dikkat edelim pişince servis tabağına alıp kaymak, ceviz veya badem ile süsleyelim.
Semiz Otu Salatası
Semiz Otu Salatası? Semiz Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayran
buz
sarımsak
semizotu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buz dolabı poşeti Semiz otu
Ayran
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ben önceden doğrayıp buzluğa atığım semiz otundan yaptım.
Semiz otunu iyice yıkayıp tencere alıyoruz üzerini az bi şekilde geçecek şekilde su ekliyoruz ve ocağa alıp 10 dk kadar pişiriyoruz.
Yumuşayıp pişen semiz otunu süzgeçten geçirip soğuk su döküyoruz.
Semiz otu iyice soğusun, soğuyan semiz otunu bi kaba alıp sarımsakları rendeleyip ekliyoruz.
Damak tadınıza göre tuz ekleyebilirsiniz.Ben 1 çay kaşığı tuz kullandım ve ayranı döküp iyice karıştırıp servis yapabilirsiniz.
Dileyen yoğurtla da yapabilir kıvamında ayran yapıp dökseniz daha lezzetli oluyor
Çilekli Waffle
Çilekli Waffle? Çilekli Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
margarin
meyve
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr eritilmiş margarin
100 gr şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya tozu
1 paket kabartma tozu
200 ml süt
250 gram un
Kahvaltılık çikolata ( oda sıcaklığında olacak)
Çilek ( dileyen farklı bir meyve kullanabilir)

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini çırpma kabında güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 kepçe yardımıyla önceden ısıtılmış waffle makinamıza 1 kepçe döküp kapatıyoruz.
Piştiğinde alalım ve waffle hamurumuz bitene kadar işlemi tekrar edelim.
Sonrasında oda sıcaklığında beklettiğimiz kahvaltılık çikolatayı üzerine sürüyoruz.
Sonra çilekleri diziyoruz wafflemız hazır. Deneyenlere afiyet şifa olsun
Tarhun Otlu Tavuk Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tarhun Otlu Tavuk Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300-400 g tavuk göğüs eti (Haşlanmış)
1 salkım yeşil üzüm (Yaklaşık 20-30 adet, enine ikiye kesilmiş)
1 adet yeşil elma (Küp doğranmış)
2 adet enginar (Haşlanmış ve küp doğranmış)
1 çay bardağı ceviz içi (İri doğranmış)
3-4 adet arpacık soğan (Yaprak yaprak ayrılmış)
3-4 dal kıvırcık maydanoz (İnce kıyılmış)
1 su bardağı taze tarhun otu (İnce kıyılmış)
1 çay bardağı boncuk domates
3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi&nbsp
Deniz tuzu (Taze çekilmiş)
3-4 adet yenilebilir çiçek&nbsp

Hazırlanışı:
1. Haşlanmış tavuk etini küp şeklinde doğrayın ve tuz ekleyip karıştırın.
2. &nbsp;Yenilebilir çiçekler dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kasede harmanladıktan sonra tavuk etini ilave edin ve son olarak yenilebilir çiçek ile süsleyerek servis edin.
Fırında Susamlı Baharatlı Patates
Fırında Susamlı Baharatlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
çörek otu
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
susam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
2 kaşık zeytin yağı
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
3 çay kaşığı susam
2 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, elma dilim doğrayalım. Bir kaba doğradığımız patateslerimizi koyalım.
Üzerine zeytin yağı ve baharatlarımızı koyup, karıştıralım. Tepsiye dökelim.
Üzerine susam ve çörek otu koyup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
Peynirli Hamur Kızartması (Akşamdan Yoğurun Sabah Pişirin)
Peynirli Hamur Kızartması (Akşamdan Yoğurun Sabah Pişirin)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2/3 su bardağı yoğurt (Siz ne kadar istiyorsanız)
Beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Tuz damak zevkine göre ayarlayın
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırlanan hamurun üzerini örtüp 15-20 dakika veya buzdolabına kaldırın.
Dinlenen hamuru tezgaha ve sıvı yağ elimizle yağlayın.
Hamuru açın ve peyniri katıp bohça şeklinde kapatın ve elimizle biraz açın kızgın yağda kızartın.
Kestaneli Pasta
Kışın sevileni kestane ile yumuşacık bir pasta tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
350 gram pandispanya unu
3 adet yumurta
7 yemek kaşığı su
2 su bardağı kestane püresi
İki buçuk paket toz krem şanti
2 su bardağı süt
10 adet kestane şekeri

Hazırlanışı:
Pandispanya ununu, yumurta ve su ile önce düşük, daha sonra yüksek devirde 7-8 dakika çırpın. 30x30 cm ebatlı kare bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabarıp pembeleşene kadar pişirin.
Fırını kapatıp 1-2 dakika bekletin. Fırından alıp yağlı kağıdı çıkarın. Enlemesine ve boylamasına ikiye kesip 4 parça pandispanya elde edin. Kestane püresini yarım bardak krem şanti ile karıştırın.
Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alıp,üzerine karışımdan sürün. İkinci kat pandispanyayı yerleştirip kestaneli karışımdan sürün. Diğer katlara da aynı işlemi uygulayın. Kalan krem şantiyi sütle çırpıp, pastanın üzerini sıvayın. Bu şekilde 1-2 saat buzdolabında bekletin. Kestane şekeri ile süsleyip servis yapın.
Top Top
Top Top? Top Top Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolatalı bisküvi
hindistan cevizi
kakao
pasta süsü
sade bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kaşık kakao
1 paket çikolatalı bisküvi
Yarım paket sade bisküvi
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Pasta süsü

Hazırlanışı:
2 kaşık kakaomuzu bir kabın içine koyuyoruz.
Bisküvilerimizi parça parça edip kabın içine boşaltıyoruz.
Toz şekerimizi kabın içine koyuyoruz.
Tereyağını da kabımızı koyuyoruz.
Şimdi ise sütümüzü azar azar döker iken hepsini yoğuruyoruz.
Hamurumuz hazırlandığında hamurumuzu yuvarlayıp top haline getiriyoruz(parçalanmaması için top haline getirirken elinize çok az su alabilirsiniz)
Top haline gelince isteğe göre hindistan cevizini veya antep fıstığına batırınız.
1-2 saat buzdolabında bekletiniz. Afiyet olsunnnn
Fırında Tahinli Karnabahar
Fırında Tahinli Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
kimyon
sarımsak
tahin
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Orta boy karnabahar
Yarım su bardağı tahin
2 adet sarımsak
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 200 dereceye ayarlayın biz yemeği hazırlarken ısınsın.
Yarım su bardağı tahine bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. (Sarımsağı ezilmiş şekilde)
Karnabaharı yaptığımız karışımla karıştırın.
Yemeği fırına atın.
Fırınınızın durumuna göre pişme zamanı farklılık gösterebilir. (Biz 1 saat 15 dk da pişirdik. ) Afiyetler Olsuunn:)
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı sıcağa yakın ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (10 gr)
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine )
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
7 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
İyice yoğrulan hamurun üzerine avuç içi ile az sıvı yağ sürün ve kabınızın hava almaması için varsa streç film ile sarıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan avuç içi kadar parçalar alıp ister iç koyun ister sade ( ben zeytin koydum tadıda mükemmel oldu ) şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.
Fırından çıkan poğaçaların üzerini temiz bir örtü ile örtün.
Terbiyeli Ispanak Çorbası
Ispanak ve havuçlu bu nefis çorba hem besleyici hem de farklı çorba tarifi isteyenler için çok pratik. Terbiyeli ıspanak çorbasını deneyin.
Kategori: Çorba
Etiketler: terbiyeli
ispanak
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 bağ ıspanak
1 adet havuç
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kuru soğan yemeklik, ıspanaklar küçük küçük doğranır; havuç rendelenir.
Tencereye zeytinyağı alınır, soğanlar kavrulmaya başlanır. Havuç da eklenir kavrulur. Son olarak ıspanaklar da eklenir kavrulur.
Et suyu, su ve tuz da eklenip 20 dakika pişirilir.
Terbiyesi için un, yoğurt ve yumurta karıştırılıp çorbaya dökülüp hızlıca kaynayana kadar karıştırılır.
Üzeri için tereyağı, sıvı yağ eritilipp toz kırmızı biber konur ve çorbanın üzerine gezdirilir.
Terbiyeli ıspanak çorbası servise hazırdır.
Yumurtalı Biber Kavurması
Yumurtalı Biber Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet sivri biber
2 adet domates
1 orta boy kuru soğan
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, pulbiber

Hazırlanışı:
Tavaya yağımızı alalım küp küp doğranmış soğanları ve halka halka ince doğranmış biberlerimizi ekleyip bi güzel kavuralım.
Üzerine kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domateslerimizi ekleyip bi 5 dakika kadar kavuralım.
Daha sonra üzerine baharatlarımızı ekleyelim.
Domatesler iyice suyunu çekince yumurtalarımızı ekleyip bi güzel karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Ve sıcak olarak servis yapalım.
Buda basit ama bi okadar lezzetli doyumsuz bir tarif. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsunn
Ispanak Topları
Ispanak Topları? Ispanak Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg ıspanak
1 adet kuru soğan
3 adet sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 yemek kaşığı galeta unu
1/3 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Küp şeklinde doğranmış soğanları, 3 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin yumuşamaya başlayınca, ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
Yıkanmış, doğranmış ıspanakları tavaya koyun ancak 2 dk kadar kavurun.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı muskat rendesi koyabilirsiniz. Yada dileğiniz tatlarda baharatlar.
Tavaya en son ince kıyılmış maydanozları koyup 1 dk daha kavurun ve tavayı soğumaya bırakın.
Soğutulmuş ıspanakların içine 4 yemek kaşığı galeta unu, 2 çırpılmış yumurta ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini koyduktan sonra köfte harcı gibi yoğurun.
Harçtan bir büyük ceviz kadar parçalar kopararak, toplar yapınız.
Pişirme kağıdı koyduğunuz tepsiye dizin ve bir fırça ile üzerilerine zeytinyağı sürün.
200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Tavuklu Şehriye Salatası
Tavuklu Şehriye Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
marul
mayonez
mısır konservesi
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı minik doğranmış kornişon turşu
8 veya 10 dal marul
Yarim demet dereotu
6 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 dolu yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşlıyoruz.
Ayrı bir tencerede şehriyeyi 4 yemek kaşığı sıvı yağı ile kavuralım ve tavuk göğsünden kalan tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakalım.
Marul ve maydanozu çok ince doğrayalım.
Didiklenmiş tavuk, mısır, turşu,pişmiş ve soğutulmuş şehriyeyi, yoğurt, mayonez, tuz ve biberi de ilave edip nazik bir şekilde karıştıralım.
5 çayında, misafirlerinize hatta aksam yemeğinde çorbanın yanında doyurucu bir salata olur kendileri.