mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kavrulmuş Susamlı Simit Kurabiye (Daha İyisi Yok)
Kavrulmuş Susamlı Simit Kurabiye (Daha İyisi Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
sirke
sıvı yağ
teremyağ gurme kaymaklı
teremyağ
margarin
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında tereyağ ya da Teremyağ Gurme
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yumurta sarısı (beyazlar ayrılıp üzerine sürülecek)
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Yumurta beyazı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tam ölçülü yediğim en lezzetli ve kusursuz simitler elde etmek için öncelikle sıvı malzemeler yoğurma kabına alınır. Karıştırılır.
Sonra kuru malzemeler eklenir. Un azar azar konur. Yumuşak bir hamur elde edilmelidir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Uzunca bir rulo şekline geldikten sonra uçları birleştirilir ve simit şekli verilir.
Önce yumurta beyazına sonra kavrulmuş susama batırılır. (Kavrulmuş susamı öneriyorum. Tadı harika oluyor.
Eğer kavrulmuş susam yoksa beyaz susam da tavada yağsız bir şekilde kavrulabilir. ) Simitler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve fırına verilir.
180 derecede 20-25 dk pişer. Simitleriniz hazır.:)
Derin Dondurucuda Bamya Tarifi
Derin Dondurucuda Bamya? Derin Dondurucuda Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
bamya
domates
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo bamya
1kg. domates
6 adet yeşil biber
Yeteri kadar buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Bamyaları yıkayıp kurutunuz.
Baş kısımlarını koni şeklinde temizleyiniz.
Domatesleri küp şeklinde doğrayınız.
Biberleri istediğiniz gibi doğrabilirsiniz.
Çelik tencereye domatesleri yerleştiriniz.
Üzerine biberleri ve bamyaları koyup kapağını kapatınız.
Ocağınızı en düşük ayarına getiriniz.
Bamyaları buharda domates ile rengi sararıncaya kadar pişiriniz. Fazla pişirmemeye özen gösteriniz.
Tepsiye boşaltıp soğumasını bekleyiniz.
Poşetlere koyup üzerine tarih yazınız.
Derin dondurucunuza yerleştiriniz.
Kolay Kupta Tatlı
Kolay Kupta Tatlı? Kolay Kupta Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
katı yağ
kivi
krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 çay bardağı şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı katıyağ
Yarım paket krem şanti
1 paket herhangi bir marka bisküvi
5 orta boy kivi (İsteğe bağlı artırıp azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tencereye süt un ve şekeri alıp kaynama noktasına gelince vanilya ve yağı ve krem şantiyi(ayrı bir kapta süt ile kıvama getirip )ekleyelim.
Kivileri küp küp keselim ve bisküvileri rondodan geçirelim.
Kuplara önce muhallebi sonra bisküvi sonra kiviler olacak şekilde 2 kat yapalım bu işlemi tüm kuplara uygulayalım.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Deneyeceklere şimdiden
Vişne Soslu Kedidilli Tavuk Göğsü
Vişne Soslu Kedidilli Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
margarin
nescafe
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket margarin
1 paket kedi dili
1 paket nescafe ikisi bir arada
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yağ ve unu tencereye alıyoruz unun rengi hafif pembeleşene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Sütünü ilave edip çırpma teli ile kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ocaktan aldıktan sonra 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
Borcama dizdiğimiz kedi dili bisküvilerin üzerini yarım bardak nescafeyle ıslatıyoruz.
Tavuk göğsünü üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz.
Sos için rondodan geçirdiğimiz vişneyi şekeri ve yarım bardak suyu ocakta beş dakika kaynatıyoruz.
Yarım bardak suyla nişastayı açıp karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş ekliyoruz kaynayınca altını kapatıyoruz.
Sosun parlak olması için bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Hazırladığımız sosu soğuyan tavuk göğsünün üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz.
Buzdolabına kaldırıp üç saat bekletildikten sonra istediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.
Puding
Puding? Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı kakao
2 su bardağından biraz az şeker
5 parça bitter çikolata
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
İlk olarak un, kakao, şekeri bir tencereye koyuyoruz biraz karıştırıyoruz.
Sütü ilave edip ocağa koymadan önce güzelce karıştırıyoruz ( topak olmaması için)
Ocağa alıp kaynayıncaya kadar pişiriyoruz, içerisine bitter çikolatayı ilave ediyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilin ve margarini ilave ediyoruz.
Pudingleri servis edeceğimiz kaselere koyup soğuyunca afiyetle yiyoruz
El Açması Kıvrım
El Açması Kıvrım? El Açması Kıvrım Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
karbonat
limon
mısır nişastası
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 çay bardağı şu
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çimdik tuz
4 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
2 tane yumurta
Yaklaşık 7 su bardağı un
2 tepsi için 10 su bardağı şeker
12 su bardağı su
İnce iki dilim limon
2 tepsi için 500 gram tereyağ
2 paket mısır nişastası
2 paket buğday nişastası
800 gram ceviz içi
1 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Hamuru için soda ve suyu karıştırıyoruz.
Süt, sıvı yağ, tuz, sirke, yumurta ekleyip karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
24 tane beze yapıp küçük küçük açıyoruz.
Arasına streç koyarak üst üste koyuyoruz buz dolabında o şekilde 1-2 saat bekletiyoruz. (buzdolabına koyma sebebimiz daha kolay açılsın diye)
Çıkardıktan sonra iki nişastayı karıştırıyoruz.
Hamurumuzun üzerine ilk başta nişasta atıyoruz.
Biraz açtıktan sonra nişasta eklemeden açıyoruz.
Açmış olduğumuz yufkayı ikiye kesip, cevizle susamı içine atıyoruz.
Oklavayla sarıyoruz.
Büzgüleyip tepsiye yerleştiriyoruz.
1 tepsi için 1 su bardağı zeytin yağıyla 250 gram tereyağını kavuruyoruz.
Açmış olduğumuz tepsiye dizdiğimiz kıvrımın üzerine döküyoruz.
25 -30 dk pişiriyoruz.
Yine 1 tepsi için 5 su bardağı şeker ve 6 su bardağı 1 dilim limonu ekleyip kaynadıktan sonra 1 saate yakın kısık ateşte kaynatıyoruz. serbetimiz piştikten sonra 20 dk ılıyana kadar bekletiyoruz.
Soğuk baklavamız üzerine döküyoruz 1 gece bekletip servis ediyoruz. (not bende beze arttı. Artan bezeyle küçük borcama lokmalık baklava yaptım. Bu tarife göre 2 yuvarlak tepsi bide küçük yuvarlak borcam tatlı çıktı)
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek k. nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı su
İri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Bir tencereye pirinci ve suyu koyup haşlamaya bırakıyoruz.
Suyu azalınca sütü ekliyoruz.
Daha sonra şekeri vanilyayı ve bir kasede sulandırdığımız nişastayı ekliyoruz iyice kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra pişen sütlacı fırın kaselerine alıyoruz.
Bir tepsiye yerleştirip tepsinin içerisine su ekleyip fırına veriyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Üzerlerini iri çekilmiş fındık ile süsleyip servis edebilirsiniz
Karnabahar Tava
Karnabahar Tava? Karnabahar Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kekik
kimyon
limon
maydanoz
nane
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo karnabahar
1 adet soğan
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kekik
Nane
Kimyon
Tatlı toz biber
3 – 4 yemek kaşığı un
İsteğe bağlı maydanoz
1 adet limon
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharlarımızı 1 limonu da sıkarak güzelce haşlıyoruz.
Haşlanan karnabaharları bir kenara soğuması için alıyoruz. Eğer aceleniz varsa haşlandıktan sonra üzerine direk soğuk su dökebilirsiniz. Böylelikle daha hızlı soğutmuş oluruz.
Ufak ufak doğradığımız bir adet soğanımızı az yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Biraz soğuduktan sonra karnabaharlarımızın üzerine ekliyoruz.
Daha sonra sırasıyla tuz, karabiber, kimyon, nane, kekik, toz biberi ekleyip unumuzu da koyup karıştırıyoruz.
Üzerine yumurtamızı da ekleyip iyice homojen olana kadar yoğuruyoruz.
Tavaya az yağ koyup malzememizi tavaya güzelce yayıyoruz.
Kısık ateşte bir tarafını pişirdikten sonra kapak veya tabak yardımıyla malzemelerimizi çeviriyoruz.
Her iki tarafı da güzelce pişince servis tabağımıza alabiliriz.
Dilerseniz sarımsaklı veya normal yoğurt ile ikram edebilirsiniz.
Cevizli Kabak Tarator
Kabakla hazırlanabilecek hem pratik hem lezzetli bir meze tarifi. Cevizli kabak tarator sofraları renklendiriyor.
Kategori: Meze
Etiketler: cevizli
kabak
tarator
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kabak
3 adet havuç
1 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5-6 adet ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kabak tarator için kabakları yıkayın, rendeleyin, suyunu sıkın. Havuçları soyun, rendeleyin. Tencereye kabakları, havuçları ekleyin.
Beş dakika orta ateşte kabaklar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sularını çekince sıvı yağ ekleyin. Sarımsak rendeleyin. Beş dakika kadar daha kavurun Soğumaya bırakın.
Soğuyan kabak ve havuçları derin bir kaseye aktarın. Katı yoğurt ilave edip karıştırın. Servis tabağına alın.
Üzeri için sos tavasında zeytinyağı ısıtın. İri kırılmış ceviz ve toz biberi ekleyin Bir dakika kadar ısıtıp kabak taratorun üzerine gezdirin.
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Zeytinyağlı deniz börülcesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
deniz
börülcesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet deniz börülcesi
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Deniz börülcelerini iyice yıkayıp süzüyoruz. Bir tencerede kaynayan bol suya kökleriyle birlikte deniz börülcelerini ekliyoruz. Sarımsakları da kabuklarıyla suya bırakıyoruz, tencere kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte 5-6 dakika haşlıyoruz.
Buzlu soğuk su dolu bir kaba haşlanan börülceleri alıyoruz. Soğuk suya almamız börülcelerin hem çabuk soğumasını hem de rengini korumasını sağlıyor.
Börülcelerin kılçıklarından ayrılması gerekiyor. Kökten parmak uçlarımızla baskı yapıp hafifçe yumuşak kısımlarını çekiyoruz. Bu şekilde tüm dalların kılçıklarını ayırıyoruz.
Ayıklama işleminden sonra, sos için haşlanan sarımsakları soyup bir kasede eziyoruz. Üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave ediyoruz, iyice karıştırıyoruz. Börülcelerin üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 145 kalori
Frigya Biber Dolması
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Frigya Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kıyma&nbsp
4-5 adet dolmalık biber
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 diş sarımsak&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta

Hazırlanışı:
1. Biberlerin baş kısmı tam koparılmadan çekirdekleri ayıklanır.
2. &nbsp;Biberler kaynar suda 3-4 dakika haşlanır.
3. Haşlanan biberler kenara alınarak dinlendirilir.
4. &nbsp;Zeytinyağında dolmalık fıstıklar kavrulur.
5. Sarımsak içine eklenir.
6. Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
7. Kıyma ilave edilerek kavrulur.
8. Baharatlar ilave edilir.
9. &nbsp;Dolmalar harç ile doldurulur.
10. &nbsp;Sıvıyağ kızartılır.
11. &nbsp;Yumurta bir kapta çırpılır.
12. Hazırlanan dolmalar sırayla un, yumurta ve galeta ununa bulanır.
13. Kızgın yağda kızartılır.
14. Sıcakken servis edilir.
15.
Karamel Soslu Tam Ölçülü Trileçe
Karamel Soslu Tam Ölçülü Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağından bir parmak eksik süt

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri koyup güzelce çırpmaya devam ediyoruz unu kontrolü koymayı unutmayın.
Dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru döküyoruz. 160 derece fırında 40-45dk pişiriyoruz.
ŞERBETİ için malzemeleri koyup kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 2-3dk sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
KARAMEL SOS için şekeri derin bir tencereye alıyoruz erisin biraz pembeleşince içine tereyağı koyuyoruz.
Tereyağ eriyince kremayı koyup hızlı hızlı karıştırıyoruz. dikkatli yavaş koyun köpürüyor elinizi yakmayın. 5 dk sonra kapatıp soğumaya bırakın. Durdukca karemal koyulaşıyor. Çok uzun süre bekletirseniz lapa olur. Keke yayılmaz. Kek fırından çıktıktan sonra soğumuş şerbeti döküyoruz.
Kek iyice soğuduktan sonra üzerine ara kat için kremşanti sürüyoruz.
Krem şanti den bir yemek kaşığı ayırmayı UNUTMAYIN.
Krem şantiyi sürdükten sonra koyulaşan karemeli döküp yayıyoruz.
Daha sonra buz dolabı posetine bir kaşık ayırdığımız krem şantiyi koyup ucunu kürdanla bir kez delip karemelin üzerine ince çizgiler yapıyoruz. Daha sonra kürdan yardımıyla aşağıya yukarıya çizgiler çekip şekil veriyoruz.
Soubis Sos
Soubis sos tarifi ile bembeyaz, pamuk gibi bir sos hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça lezzetli ve aromatik bir sos kendisi.
Kategori: Sos
Etiketler: soubis
sos
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı beşamel sos
250 gram süt
2 adet karanfil
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Beşamel sos için; soğana karanfilleri saplıyoruz ve sütün içine atıyoruz.
Sütün kaynamasına yakın ocağı kapatıp 20 dakika soğan ve karanfillerin tadının süte nüfuz etmesini bekliyoruz.
Unu tereyağında kavuruyor ve sütümüzü yavaş yavaş unun içine çırpıcı ile yediriyoruz.
Kaıştırıp baharat ayarı yapıyoruz.
Soğanları tereyağında, kısık ateşte kavuruyoruz.
Daha sonra blenderda beşamel sos ile çeviriyoruz. Soubis sosumuz hazır.
Diyet Piramit Pasta
Diyet piramit pasta, ara öğünlerde hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
6 paket limonlu diyet bisküvi
1 su bardağı diyet süt
3 yemek kaşığı esmer şeker
2 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Diyet bisküvileri ufak ufak kırın. Süt, esmer şeker, yumurta sarısı, vanilya ve kakaoyu bir tencerede karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra yağı ekleyin. Kırdığınız bisküvileri de tenceredeki karışıma ekleyip karıştırın. Dikdörtgen şeklinde bir alüminyum folyo kesin.
Folyonun ortasına uzunlamasına pasta hamurunu yayın. Daha sonra folyonun yan kısımları ile pastanın üzerini kapatın. Elinizle hamuru yukarı doğru yükselterek piramit şekli verin. Pastayı buzlukta dondurun. Dilimleyerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Glutensiz Havuçlu Kek
Glutensiz havuçlu kek tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir kek hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: glutensiz
havuçlu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş havuç
3/4 su bardağı dut kurusu
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı yulaf unu
1/2 su bardağı badem unu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurtaları dut kurusu ile çırpalım.
Zeytinyağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Havuç ve ceviz ekleyerek karıştıralım.
Kuru malzemeleri de teker teker ekleyerek harcı yedirelim.
Muffin kaplarına boşaltalım.
Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Besin değerleri: calories: 208 kalori
Egg Royal
Egg royal tarifi, yumurtanın en enfes hallerinden biri. Haydi sizi bu enfes Amerikan usulu kahvaltı tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: egg
royal
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı beyaz şarap sirkesi
150 gram tereyağı
1/2 adet limonun suyu
2 adet yumurta
2 dilim ekmek
2 dilim füme somon
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle ocağa bir tencere alıyoruz ve yarısına kadar su koyup kaynatıyoruz. Ardından metal bir kaba 2 adet yumurta sarısını alıyoruz. Üzerine beyaz şarap sirkemizi döküyoruz.
Ardından kabı kaynar su dolu tencerenin üzerine alıp çırpıyoruz. Dikkat edin yumurtalarınız çok pişmesin, arada sıcaktan alın ve çırpmaya dikkat edin.
Kaynar suyun üzerinde yumurtayla sirkeyi kabarana kadar çırpın ardından tezgahın üzerine alın. Ardından eriyen tereyağını damla damla dökerek çırpın.
Arada limon suyu dökerek kıvamını açabilirsiniz. Tüm tereyağını yavaş yavaş ekledikten sonra tuz karabiber dökerek lezzetlendirebilirsiniz.
2 dilim ekmeğimizi tost makinasında veya tavada hafif kızartıyoruz, üzerine tereyağı veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Ardından bir tencereye yarısından biraz az su koyuyoruz, 1 su bardağı da sirke ekliyoruz.
Ardından kaynamasını bekliyoruz, kaynadıktan sonra kaşıkla karıştırarak suda girdap oluşturuyoruz.
Girdabın ortasına 2 yumurtamızı sıra sıra kırıyoruz. Ardından 2-5 dakika hangi kıvamda seviyorsanız ona göre uzun süre tutabilirsiniz ben 3 dakika tercih ediyorum.
Yumurtanız pişerken kızarttığınız ekmekleri tabağa alın üzerine birer dilim somon ekleyin. Düz koyarsanız yumurta üzerinde daha iyi durur.
Ardından yumurtaları delikli bir kepçeyle alıp peçeteyle üzerindeki suyu süzdürüp ekmekle somonun üzerine koyun. Üzerine Hollandez sosunu döküp servis edebilirsiniz.
Büfe Usulü Islak Hamburger
Büfe usulü ıslak hamburger tarifiyle dışarıda yediklerinizden daha hafif ve lezzetli bir tarif hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamburger
Etiketler: büfe
usulü
islak
hamburger
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı ketçap
2 çay kaşığı toz şeker
7-8 adet hamburger ekmeği

Hazırlanışı:
Köfte için bütün malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
Hamburger köftesi formunda şekil verin, pişince küçüleceğini hesaba katarak biraz daha büyük yapabilirsiniz.
Köfteleri yağda önlü arkalı kızartın.
Zeytinyağı ve sarımsağı sos tenceresinde kavurun.
Salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip ilk fokurdamada altını kapatın.
Yağlı kağıdı ıslatın ve tencereye yerleştirin. Ekmeğin tabanını sosun içine batırıp maşa yardımıyla çıkarın,tencereye yerleştirin. Üstüne de köfteyi koyun. Aynı işlemi ekmeğin diğer parçası içinde yaparak köftenin üzerine yerleştirin.
Evde Cips
Evde Cips? Onlarca kişinin defterindeki Evde Cips Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
domates salçası
salça
kekik
kimyon
mısır unu
un
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan suyu
su
tuz
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yufka
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 küçük boy soğanın suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sosumuzu hazırlıyoruz.
İlk yufkamızın yarısına sostan sürüp d şeklinde katlıyoruz.
D şeklindeki yufkamızın ön ve arka yüzü olmak üzere boş yer kalmayacak şekilde tekrar sostan sürüyoruz.
D şeklindeki yufkamızı önce kare kare daha sonra çapraz keserek üçgen oluşturuyoruz.
Tepsimize birbirine değdirmeden diziyoruz.
130 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında tamamen kuruyana kadar pişiriyoruz.
Pişirme süreniz fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
1 yufkanın yarısını fırın tepsime diğer yarısını yağlı kağıt serilmiş fırın telime dizerek aynı anda pişirdim.
Tavsiye ederim,.
Lavanta Kokulu Mis Gibi Kurabiye
Lavanta Kokulu Mis Gibi Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çay
kabartma tozu
lavanta
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta sarısı içine beyazı dışına
1 büyük çay bardak sıvı yağ
150 gr paket yağ veya tereyağ
1 su bardak pudra şekeri
2 kaşık nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşık yoğurt
Aldığı kadar un
1 dolu yemek kaşık lavanta
Üzerine yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Mis gibi kokan ağızda dağılan kurabiye.
Önce oda sıcaklığındaki paket yağ veya tereyağ sıvı yağ,yoğurt,pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ,kaba koyup karıştırıp unu az az katıp yumuşak hamur yapılır.
Yumuşak hamur yapıp 1 yemek kaşık dolusu lavanta serpip bir kaç dakika karıştırıp,uzun rulolar yapılır.
Çatalla üzerine çizik yapıp aparat ile kesip üzerine yumurta beyazı sürüp, 160 derece 20 dakika pişirelim.
Misler gibi kurabiyemiz hazır Afiyetle
Damakları Şenlendirecek Kapya Biber Turşusu
Damakları Şenlendirecek Kapya Biber Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet kapya biber (Yaklaşık 1 kg kadar)
1 su bardağı elma yada üzüm sirkesi
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kaya tuzu tepeli olmasın
Yarım yemek kaşığı toz şeker
Yarım demet incecik doğranmış maydanoz
6-7 diş doğranmış sarımsak

Hazırlanışı:
Biberlerin sap ve çekirdek kısımlarını ayıklayıp temizleyin küçük küçük doğrayın çok da küçük doğramayın.
Tencereye sirkeyi yağı tuzu şekeri ekleyip kaynayana kadar bekleyin kaynamaya başlayınca doğramış olduğunuz biberleri ekleyin.
7-8 dakika biberler hafif diriliğini kaybedip yumuşayana kadar pişirin ocağı kapatıp son olarak üzerine sarımsak ve maydanozu ekleyin.
Karıştırdıktan sonra sıcak sıcak kavanoza doldurun üzerine kalan suyunuda ekleyip kavanozun ağız kısmını güzelce peçete ile kuruladıktan sonra yeni bir kapakla kapatıp,kavanozu ters çevirip sabaha kadar bu şekilde bekletin.
Daha sonra karanlık ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz hoşça kalın.
Çikolatalı Fındık Ezmesi
Çikolatalı Fındık Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
fındık
kakao
pudra şekeri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kavrulmuş, kabuksuz fındık
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Fındıkları rondoda krema kıvamına gelene kadar aralıklı çekelim.
Pudra şekeri ve kakaoyu da ilave edelim ve karışana kadar rondodan geçirelim. Afiyet bal şeker olsun
California Sushi
California Sushi? California Sushi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
avokado
çörek otu
karides
krem peynir
peynir
şeker
tuz
yeşil soğan
soğan
yosun yaprağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 tane sarmak için yosun yaprağı
2 bardak sushi pirinci
100gr krem peynir
2 tane avokado
5 tane taze yeşil soğan
20 tane karides
1 tane sarmak için sushi hasırı
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı seker
Yarım çay bardağı sushi sirkesi
Yarım çay bardağı çörek otu

Hazırlanışı:
Pirinç nişastası gidene kadar iyice yıkanır ve 2 bardak sıcak su ile yarım dk açık ateşte pişirilir, sonra suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Pirinç pişince.
Küçük bir cezvede 50 ml pirinç sirkesi, tuz ve şeker eriyene kadar ısıtılır pirinçlere eklenip ve iyice karıştırılarak homojen bir şekilde pirinçle karışması sağlanır ve ara ara karıştırılarak soğutulur.
Soğuyan pirinçi her nori yaprağın her yerine eşit bir şekilde yayılır.
Yaprağın bir tarafına avokado, krem peynir, taze soğan karides eklenir, yavaş yavaş, hasır servis ile iyice sıkılarak rulo haline getirilir.
Bıçak suya daldırılıp rulonun iki ucundaki sarkan parçalar kesilir, tercihe göre dilimlenerek yanında soya sosu ve wasabi ile servis edilir.