mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Kartopu Pastası
Çikolatalı Kartopu Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
krema
labne
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
1 çay bardağından az eksik süt (Islatmak için)
100 gr labne peyniri
1 poşet krem şanti
100 ml krema
2, 5 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım su bardağı hindistan cevizi
80 gr çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürtüp sırasıyla diğer malzemeleri ekleyerek çırpın ve kek harcını hazır edin.
Kelepçeli kalıbın sadece tabanına yağlı kağıt yerleştirin, yan duvarlarına margarin sürün ve hazır olan kek harcını kalıba boşaltın.
180* ısınmış fırında pişirin.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptayken verilen ölçüde sütle ıslatın.
Tüm krema malzemelerini bir kaba alıp 3-4 dk kadar çırpın.
Küçük bir kase ayırıp içine yarım su bardağı kadar hindistan cevizi ekleyip kaşıkla karıştırın.
Cıvık gelebilir fazladan hindistan cevizi eklemeyin lütfen.
Çünkü dolapta dinlenince katılaşıyor. Buzdolabında kıvam alıp katılaşması için 35-40 dk kadar bekletin. Süre sonunda çıkarıp elinizle yoğurun ve ufak toplar yapın.
Bu toplar üzerindeki süslemeler için yapılıyor, tatlının ismi buradan geliyor.
Tadı cocostar gibi oluyor, dilerseniz içine fındık koyabilir, üzerine çikolata ile dekor verebilirsiniz. Ben 15 adet kartopu yaptım.
Soğuyan keke, çırpılan kremayı döküp yayın ve dolaba kaldırın.
Üzeri için, kremayı kaynatmadan ısıtın. İçine çikolataları atıp karıştırarak eritin.
Pürüzsüz kıvam almasını sağlayın.
Ilıyınca pastanın üzerine dökün. Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra kalıbından çıkarın ve üzerine hazırladığınız hindistan cevizli kartoplarından yerleştirin.
Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Bu tarifi bir yerden almadım, doğaçlama gelişti işin doğrusu. Umarım dener ve beğenirsiniz, yorumlarınızı bekliyorum.
İki Renkli Sütlü Tatlı
İki Renkli Sütlü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 vanilin
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Hazırlanışı:
İki ayrı tencerede iki ayrı sos malzemelerini alalım ( beyaz kısmı için vanilin hariç) güzelce çırpıp ocağa alarak kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca beyaz kısmın içine vanilini katalım.
İki sosda 5 dk kaynayınca ocağı kapatıp sudan geçirilmiş olan kalıbımıza sırayla koyalım.
Muhallebimiz kalıbında oda sıcaklığına gelince üzerini streçleyip dolaba kaldıralım. Bi gece dinlendirip kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz. Bi gece vakti olmayanlar en az iki saat dolapta bekletirse iyi olur.
Patates Salatalık Mezesi
Patates Salatalık Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
patates
salatalık
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane patates
4 tane salatalık
2 diş sarımsak
2 kaşık mayonez
7 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Bir tencereye ilk önce patatesleri soyup, dörde bölerek koydum.
Patatesler haşlanınca suyunu boşaltıp patatesleri başka bir kaba rendeledim.
Salatalıkları soyup onları da rendeledim ve patateslerle birleştirdim.
İkisini birleştirince sularını sıktım ki yoğurtla birleşince daha çok sulanmasın.
Ayrı bir kaba yedi kaşık yoğurt, iki kaşık mayonez ve 2 diş sarımsak ezip iyice karıştırdım.
Üzerine bir tatlı kaşığı tuz attım ve patatesle hepsini bir karıştırdım.
Üzerine isteğe bağlı şekilde süsleyebilirsiniz.
Bitlis Köftesi
"Bitlis köftesi nasıl yapılır? Doğu Anadolu mutfağının benzersiz lezzetlerinden biri olan Bitlis köftesi tarifi, malzemeleri ve adım adım yapılışı burada!
Kategori: Köfte
Etiketler: bitlis
köftesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı pirinç
3,5 su bardağı su
2 su bardağı ince bulgur
350 gram kıyma
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Bitlis köftesi için soğanı küçük küçük doğrayın. Geniş bir tencerede sıvıyağ ile birlikte soğanı kavurun.
Soğanlar pembeleşince pirinci ekleyin, birkaç dakika kavurun.
Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, suyunu çekinceye kadar 10-15 dakika pişirip ocaktan alın. Karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı soğuk su serperek ıslatın. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.
Karışım biraz soğuyunca içine kıyma, yumurta, tuz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Harç özleşince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köftelerin ortasını çukurlaştırarak içine hazırladığınız pirinçli karışımdan doldurup içli köfte şeklinde kapatın.
Kalan suyu tencerede kaynatın. Köfteleri delikli süzgece (kevgire) alın. Süzgeci suya değmeyecek şekilde tencerenin üzerine yerleştirip kapağını kapatın.
Köfteleri kaynayan suyun buharında 25-30 dakika kadar pişirin. Köfteleri servis tabağına alın. Haşlama suyuna kalan yağı ve kırmızı toz biberi ekleyip birkaç dakika kaynatın.
Sosu köftelerin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın. Bitlis köftesi hazır.

Besin değerleri: calories: 466 kalori
Milföy Pizza
Pizzanın en pratik ve lezzetli hali karşınızda! Sadece 15 dakikada hazırlanan bu atıştırmalık lezzet ister kahvaltı isterseniz çay saatine bile yakışıyor.
Kategori: Pizza
Etiketler: milföy
pizza
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 adet milföy hamuru
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
2 adet çarliston biber
1 avuç siyah zeytin
1 avuç yeşil zeytin
10-15 dilim sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Dikdörtgen milföy hamurlarını üçgen iki parça oluşacak şekilde köşeden köşeye keserek iki parçaya ayırın. Böylece bir hamurdan iki dik üçgen parça elde etmiş olacaksınız.
Sonrasında oluşan üçgen parçaların kenarını pizza dilimine benzeyecek şekilde bir parmak kalınlığında kıvırın ve dilimleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin.
Her bir dilimi bir çatal yardımıyla 2-3 defa delin. Böylece dilimlerin aşırı kabarmasını önleyerek pizza dilimine benzer bir görüntü elde etmiş olacaksınız.
Pizza sosunu hazırlamak için 1 adet domatesi bir kaseye rendeleyin ve içerisine salçayı, kuru fesleğeni ve tuzu ilave ederek karıştırın. Bir kaşık yardımıyla bu sosu dilimlerin üzerine yayın.
Çarliston biberlerini ince ince dilimleyin. Siyah ve yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak onları da küçük parçalara ayırın. Dilerseniz dilimlenmiş sucukları da daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Hazırlamış olduğunuz tüm malzemeleri soslanmış dilimlerin üzerine paylaştırın ve en son üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.!
Kabaklı Poğaça
Herkesin seveceği kabaklı poğaça nasıl yapılır? Leziz Kabaklı Poğaça tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1'er çay bardağı ılık su ve süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet yumurtanın akı
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
2-3 su bardağı un
İÇ MALZEME İÇİN
2 adet kabak
250 gram kaşar loru
Yarım demet dereotu
karabiber
ÜZERİ İÇİN
2 yemek kaşığı süt
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamur için su, süt, toz şeker, tuz, yumurta akı ve sarısını hamur yoğurma kabında karıştırın. Maya ve tereyağını ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek azar azar un ilave edip yoğurun. İç malzemesini hazırlayana kadar hamuru 15 dakika dinlendirin.
İç malzeme için kabağı rendeleyin. Peyniri ekleyip çatalla ezerek karıştırın. Kıyılmış dereotu ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Elinizde açıp içine kabaklı harcı paylaştırın. Dilediğiniz şekilde kapatın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine süt ve çırpılmış yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın. Kabaklı Poğaça Yapmanın 5 Püf Noktası 1- Rendelenen kabakların suyunu iyice sıktığınızdan emin olun. Sulu bırakılmış kabaklar poğaçanın hamurunu ıslatarak hamurun çiğ kalmasına neden olabilir. Hamurun cıvık olması kabarmamasına neden olacaktır. 2- Kabaklarla birlikte lor peyniri veya beyaz peynir oldukça uyum sağlayacaktır. Bu ikisinden birini seçebilirsiniz. 3- Hamurun kıvamı ele yapışmayan ama sert olmaması gereken bir hamurdur. Fazla un katılmış hamur poğaçadaki pofuduk dokunun kaybolmasına neden olacaktır. 4- Yoğurt ve sütün herhangi biri kullanılabilir. Aralarında sadece doku farkı olacaktır. Yoğurt daha sıkı dokulu bir hamur, süt ise daha yumuşak bir hamur hamur yapmaya yardımcı olur. 5- Tereyağı ve ayçiçek yağının birlikte kullanılması pastane poğaçası elde etmeye yardımcı olur. Tereyağı aynı zamanda poğaçaya lezzet katacaktır.
Kreviç
Leziz kreviç tarifi!
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket margarin
Yarım paket kabartma tozu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un İçine
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı toz şeker
Üzerine

Hazırlanışı:
Hamur için, yumurta, margarin, kabartma tozu, zeytinyağı, pudra şekeri, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırıp yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru nemli bez altında 10 dakika dinlendirin.
Bu arada ceviz, tarçın ve toz şekeri karıştırın. Dinlenen hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçli köfte şeklinde açın. İçine cevizli harçtan koyun.
Hamuru kapatıp, elinizde yuvarlayın. Üzerine çatalla desenler yapın. Yağlanmış tepsiye dizin. Orta ısıda pişirin. Fırından aldıktan sonra pudra şekerine bulayıp, servis yapın.
Bebek Kahvaltısı Pekmezli Cevizli
Bebek Kahvaltısı Pekmezli Cevizli? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ceviz
ekmek
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 buçuk ceviz
Biraz ekmek resimde göz kararı miktarı var
1 su bardağı su
1 çay bardağının 4 biri

Hazırlanışı:
9+ bebişler için siz tarifi kendi çocuğunuzın beslenmesine göre azaltıp çoğaltabilirsin pekmez, ceviz ve ekmek miktarını farklı ayarlayabilirsiniz.
Pekmezi ve suyu küçük bi pişirme kabına koyuyoruz.
Ekmekleri ufak ufak doğruyoruz cevizleri iyice eziyoruz.
Kaynamaya yakın ekmekleri ve cevizi katıyoruz tahmini 2 dk kadar kaynatıyoruz güzelce karıştırıp soğumaya bırakıyoruz biz her kahvaltıda yiyoruz.
Hingal Mantı
Hingal Mantı? Hingal Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo un
2 su bardağı su (200 ml)
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
500 gr az yağılı kıyma
1 orya boy Soğan
1. 5 tatlı kaşığı Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza önce malzemeleri alıp güzel sert bir mantı hamuru elde ediyoruz ve 3 beze alıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Ardından içi için olan malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz ve bezelerimizi sırasıyla alıp açıyoruz.
Görüldüğü gibi kesip içerisine kıymamızdan koyarak elimizde ağzını güzelce büzüyoruz ve böylelikle hepsini tamamlayarak bitiriyoruz.
Ardından büyük bir tencereye su koyup kaynadıktan sonra içerisine tuz ekliyoruz ve mantılarımızı döküp güzelce pişiriyoruz.
Çıkardıktan sonra üzerine tereyağı dökerek servis yapabilirsiniz şimdiden
Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası (Tam Kıvamında )
Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk budu
5 su bardağı su
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 diş sarımsak
Dereotu

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuklarımızı geniş bir tencereye alıp üzerine su ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kapağını tam kapatmayın ki taşmasın ayrıca kaynarken üzerinde köpük oluşursa kaşıkla alabilirsiniz.
Haşlanıp iyice pişen tavukları suyun içinden alıp soğuduktan sonra didikliyoruz. ( suyunu dökmeyin)
Başka bir tencere de tereyağını eritip üzerine sıvı yağ ekleyip şehriyeleri renkleri dönene kadar kavuruyoruz.
Tavuğu haşladığımız suyu süzüp şehriyelerin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Şehriyeler pişerken terbiyesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve rendelenmiş sarımsağı çırpıyoruz.
Şehriyeler yumuşayınca hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş tencere ye ilave ediyoruz. bir yandan da karıştırın ki çorba çökmesin.
Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. kaynadıktan sonra içine tavukları ilave ediyoruz.
5 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz, son olarak içine dereotu ilave edip afiyetle yiyebilirsiniz. gerçekten çok lezzetli ve şifalı bir çorba. Kolay gelsin;))
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta? Çilekli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
krem şanti
pasta süsü
pasta tabanı
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet pastaban
2 paket kremşanti
Süt
15 adet çilek
Çikolata sosu yada pasta süsü

Hazırlanışı:
Öncelikle pastabanı bir çay bardağı sütle ıslatıyoruz.
Kremşantinin tarifine göre kremşantiyi hazırlayıp pastabana sürüyoruz.
Sonra çileklerimizi kremşantinin üstüne diziyoruz.
Pastabanı üst kısmını kapatıp en üstüne aynı işlemi yapıp en son çikolata sosunu yada pasta süsleriyle süsleyip buzdolabında iki saat bekletip servis yapıyoruz
Meyve Soslu Kek
Meyve Soslu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Meyve Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
meyveli sos
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
1 su bardağından biraz eksik un
8 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket margarin
2 paket meyve sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Margarin hariç hepsini karıştırarak kaynatın.
Kaynayıp ocaktan aldıktan sonra, margarini koyun.
Keki için; ilk önce yumurtaların beyazını köpürene kadar çırpın.
Sonra sarılarını ekleyip, çırpın.
Sonra şeker ve diğer malzemeleri ekleyin.
Keki hazırlayıp pişirdikten sonra, 5 dk dinlenmeye bırakıp üzerine bir bardak soğuk süt dökün.
Daha sonra muhallebimizi üzerine boşaltıp, sonra da kaynattığımız meyve sosunuz dökün.
Biraz dinlendirip servise hazır hale getirin.
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabak
kabartma tozu
karabiber
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3-4 adet rendelenip suyu iyice sıkılmış kabak
2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kadar un (değişebilir)
Dereotu, yeşil soğan
Karabiber, pulbiber
Arzuya göre beyaz peynir
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabakları bir kaba alalım üzerine çırpılmış yumurtaları ve yeşillikler hariç tüm malzemeleri katıp güzelce karıştıralım.
Daha sonra yeşillikleri ekleyip harmanlayalım.
Un ayarı size kalmış, biraz göz kararı Ne çok koyu ne de sulu boza kıvamında olmalı.
Geniş bir tavaya biraz sıvı yağ koyalım, iyice kızdıralım elimize iki tane kaşık alıp bir kaşık hamurdan alarak yağın içine kaşıkla bırakalım.
Bir tarafı kızarınca diğer tarafına da kızartalım havlu kağıt serilmiş bir tabağa alalım.
İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz, hele de sarımsaklı yoğurt eşliğinde müthiş oluyor arkadaşlar.
Domatesli Sarımsaklı Omlet (Videolu)
Domatesli Sarımsaklı Omlet (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çeçil peyniri
peynir
domates
kaşar peyniri
kekik
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane domates
2 tane yumurta
Yarım çay bardağı çeçil peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte halka halka doğrayalım, ve uygun bir tavaya tereyağı ve sıvı yağını alalım tereyağı eriyince üzerine sarımsağı rendeleyelim ve çok az kavuralım.
Daha sonra kekiği ekleyelim doğranmış domatesleri tavaya dizip altlı üstlü maşa ile çevirerek pişirelim (Çok pişmesin 2, 3 kez çevirerek 2 dakika pişirelim)
Pişen domatesin üzerine 2 tane yumurtayı bozmadan dökelim (Ben yumurtayı çırpmadan koydum siz dilerseniz çırpın) ve üzerine de çeçil peyniri veya kaşar peynirini dökelim karıştırmadan peynir eriyene kadar pişirelim (Ben çeçil peyniri kullandim)
Peynirler biraz eridikten sonra üzerine ince doğranmış 2 dal maydanozu serpip servis edelim.
Domatesli Biber Kızartması
Domatesli Biber Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet yeşil biber
1 adet büyük boy domates
Pul biber, tuz
1 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi yağda kızartıyoruz, (fazla kızartmamak şartıyla)
Daha sonra azıcık kızartılmış biberin içine küp küp doğranmış domateslerimizi atıyoruz ve domatesin kendi suyuyla 5-10 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Daha sonra servis edebilirsiniz.
Kavun Tatlısı
Çok az malzeme ile kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz, yapımı oldukça pratik, hafif ve çok lezzetli bir meyveli tatlı tarifi.
Kategori: Pelte Tatlıları
Etiketler: Kavunlu Tatlılar
Hindistan Cevizli Tatlılar
Soğuk Tatlı Tarifleri
Meyveli Pelteler
Fırınsız Yaz Tatlıları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo kavun
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kavun tatlısı yapımı için; öncelikle 1 kilo kavunu ortadan ikiye kesip, çekirdek kısımlarını temizleyin.
Ardından kavunu küçük küçük dilimlere ayırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Dilimlere ayırdığınız kavunları mutfak robotu içine koyun.
Kavunları pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirin.
Robottan geçirdiğiniz kavun suyunu orta boy bir tencere içine koyun.
Üzerine 2 su bardağı su ve 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. İsteğe göre su yerine süt de kullanabilirsiniz. Böylece tatlınızda muhallebimsi bir tad elde etmiş olursunuz. Kavununuzun tadına bakıp, şeker miktarını azaltıp, arttırabilirsiniz. Dilerseniz tatlınızı şekersiz olarak hazırlayabilirsiniz.
Ardından karışıma 6 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi koyun. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Kavun tatlısı piştikten sonra kaselere ya da kuplara paylaştırın. Ardından oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabında da soğumaya bırakın.
Hazırladığınız hindistan cevizli kavun peltesinin üzerini istediğiniz gibi süsleyerek, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 paket şekerli vanilin
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Şekerli vanilini ekliyoruz. 2 dakika sonra kaynayan süte pirinçleri ekliyoruz.
Nişasta yumurta sarısı ve suyu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve kaynayan sütten yumurtanın kesilmemesi için 1 kepçe alıp azar azar bu karışıma ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz ve bu karışımı sütlaça ilave edip karıştırıyoruz.
Sütlaç kıvam alınca güveç kaplarına paylaştırıyoruz.
Fırın kabına sütlaç güveçlerinin yarısına gelecek kadar soğuk su ekliyoruz. 200 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Meyveli Yaş Pasta
Meyveli Yaş Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı tepeleme +yarım su bardağı un
1 fiske tuz
2, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 paket toz kremşanti

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarı ve beyazları ayrılır. Yumurta beyazlarının içine bir fiske tuz atılıp mikserin yüksek derecesinde köpük olacak şekilde çırpalım kremşanti kıvamı gibi oluyor.
Yumurta sarılar ve şeker eklenir 5-6 dakika boyunca çırpılır. Sıvıyağ, un ve kabartma tozu eklenip mikserin orta derece ayarıyla birbirine karışana kadar çırpılır.
Fırın kalıbına (kelepçeli tercih edin) fırın kağıtı yerleştirelim hamuru içine boşaltalım önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 40-45 dakika kapağını açmadan pişirelim.
Kreması için süt un ve şeker tencereye alınır sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirilir soğumaya bırakılır. Soğuyan kremanın içine toz kremşanti ve vanilya koyulur ve mikser ile çırpılır.
Kekimizi 3 eşit parçaya bölelim 4-5 yemek kaşığı süt ile alt tabanını ıslatalım kremadan biraz sürelim ve ister sade dilerseniz de meyve ve çikolata parçası gelişigüzel dizelim.
Tekrar ikinci kestiğimiz kek parçasını üzerine koyup süt ile tekrar ıslayalım aynı ilk kattaki gibi krema ve meyve parçaları ile bu katıda hazırlayalım.
Üçüncü kek parçasını da en üst kata koyalım ve geri kalan krema ile kekin her yerini kaplayalım üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Deneyecek arkadaşlarıma.
Hindistan Cevizli Çikolatalı Pasta
Hindistan Cevizli Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hazır kakaolu kek
hindistan cevizi
krem şanti
krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket hazır kakaolu kek ( evde artmış beklemiş bayat keklerde olur)
100 gr tereyağı
1 çay bardağı ceviz veya fındık
1 çay bardağı süt
200 Gr Hindistan cevizi
2 paket krem şanti
1 paket krema
2 paket sütlü çikolata
Süslemek için kremadan bir yemek kaşığı buzdolabı torbası na ayırın kürdan la delik açın kenarda beklesin.

Hazırlanışı:
Kekleri rondodan geçirin.
Sütü fındığı, erimiş tereyağını ekleyip yoğurun.
Yumuşak bir hamur olsun.
Kelepçeli kalıbın yağlı kağıt serin kilitleyin.
Hamuru elinizle iyice bastırın.
Buzdolabı na kaldırın. Soğusun.
Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın.
Üzerine hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
Soğuyan kek hamurunun üzerine boşaltın.
Üstünü düzeltin.
Tekrar buzdolabı kaldırın 2 saat donsun.
Çıkardıktan sonra kalıptan çıkarın.
Servis tabağına alın.
Kremayı ısıtıp çikolataları içinde karıştırarak eritin. Soğutun.
Pastanın üzerine dökün.
Buzdolabı torbasındaki kremayı ortadan başlayarak yuvarlak sıkın.
Kürdan la çizerek şekil verin arzunuza göre süsleyin.
Teremyağlı Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Teremyağlı Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
limon suyu
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yemek kaşığı teremyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı pirinç
8 su bardağı sıcak su
(8 bardaktan 2 si bulyonu açmada kullanalacak)
2 adet tavuk bulyon
Yarım kahve fincanı arpa şehriye
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2-3 danla limon suyu

Hazırlanışı:
Yağlarımızı tencereye alıyoruz. Pirinçlerimize de güzelce yıkıyoruz.
Yağımız eriyince arpa şehriyemizi katıp hafif kiırana kadar kavuruyoruz.
Ardından da pirinçlerimizi katıp beraber kavuruyoruz.
Buarada bulyonlarımızı 2 su bardağıyla sıcak suyla bi kapta açıyoruz ve pilavımıza katıyoruz.
Ardından da kalan su miktarımızı döküyoruz.
Suyunu sizde ayarlayabilirsiniz pirinç cinsine göre de değişebilir. Ardından tuzunu ve birkaç damla limon damlatarak karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz ve olunca altını kapatıp üzerine bir bez koyarak demlenmeye bırakıyoruz.