mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Taş Kadayıf
Taş Kadayıf? Taş Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kuru maya
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı su
1. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
2 adet yumurta
Sıvı yağ
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Bütün hamur malzemelerini karıştırıp krep hamurundan biraz daha bulamaç şekilde hamur elde edin.
Ilık bir yerde mayalanana kadar bekleyin.
Hamur beklerken şerbeti hazırlayın 5-6 kaynamadan sonra limon suyunu damlatıp altını kapatın.
Mayalanan hamuru karıştırın krep tavasına mayalanmış hamurdan yuvarlaklar dökün ve tek taraflı olarak tamamen pişene kadar ocakta tutun.
Tüm hamurlar hazırlandıktan sonra yumurtayı çırpın hamurları içine ceviz ekleyip bastırarak uçlarını kapatın.
Yumurtaya bulayıp iyice kızartın ve hemen ılık şerbete bırakın 2-3 dakika kadar bekleyip şerbetten alın.
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulyon
limon suyu
pirinç
sana yağ
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağından az tel şehriye
Yarım limon suyu
Sıcak su
Tuz
Tereyağ (sanayağ)
Sıvı yağ
Arzuya göre yarım bulyon

Hazırlanışı:
Önce pirinçimize yarım limon suyu ve tuz atıp üstüne sıcak su döküp yarım saat dinlendirelim.
Ben sanayağ ve sıvı yağı karıştırıp erittim sonra tel şehriyeyi rengi dönene kadar kavuralım.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçi ekleyip iki üç kez karıştıralım ve tuzunu bulyonu atıp suyunu döküp en kısık ateşte pişirelim.
Fındıklı Kokoş Kurabiye
Fındıklı Kokoş Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çikolata
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
marmelat
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket oda ısısında yumuşamış tereyağ yada margarin
1 yumurta sarısı içine-akı dışına
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak+2 kaşık pudra şekeri
2 kaşık hindistan cevizi
1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
Un
İri kırılmış fındık çikolata yada marmelat

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına un ve fındık dışındaki malzemeleri alıp iyice krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
Ceviz kadar parçalar alıp yuvarlayalım ve yumurta akına batırıp fındığa bulayalım ortalarına çok az işaret parmağımızla bastıralım çukur oluşturalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 170 derecede önceden ısınmış fırında altları kızarıp üstü hafif renk değiştirene kadar pişirelim.
Fırından aldığımız kurabiyeler soğuyunca benmari erittiğimiz çikolata yada herhangi bir marmelattan çukurlara dökelim.
Çok kızartmamaya dikkat edelim fırından çıkınca yumuşak olacaktır hafif ama soğudukça sertleşecektir.
Sosisli Kaşarlı Poğaça
Sosisli Kaşarlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
süt
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1. 5 yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta ( sarıları üstüne sürülecek, beyazları içine)
Sosis
Kaşar
Salça

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur. 40 dakika beklenir.
Kabardıktan sonra bezeler halinde ayrılır ve yatay uzun şekilde açılır, salça sürülür.
Başına sosis,kaşar,konulur ve sarılır.
Göz kararı eşit büyüklükte kesilip tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir ve afiyetle yenir.
Üzümlü Ekmek
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Üzümlü Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr ekmek unu
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
25 gr tereyağı (yumuşatılmış)
140 ml ılık süt
60 gr kuru üzüm
2 yemek kaşığı su
Susam
Kabak çekirdeği
1 yumurta
1 yemek kaşığı su karışımı

Hazırlanışı:
1. Üzümleri bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyin ve 5 dakika bekletin.
2. Süzerek kağıt havlu ile iyice kurulayın.
3. Unu geniş bir kaba alın.
4. Maya, şeker, tuz ekleyip harmanlayın.
5. Sütü ilave ederek yoğurun.
6. Gerekirse azar azar un veya süt ilave edin.
7. Tereyağını ekleyin ve elastik bir kıvam alıncaya kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
8. Üzümleri hamurun üzerine serpiştirip karıştırın.
9. Üzerini örterek 1 saat dinlendirin.
10. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı dizin.
11. Üzerini örterek 30 dakika daha dinlendirin.
12. Üzerine yumurtalı su karışımından sürüp susam ve kabak çekirdeği serpiştirin ve 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
13. Soğuduktan sonra servis yapın.
Köz Biberli Brüksel Lahanası Salatası (Videolu)
Köz Biberli Brüksel Lahanası Salatası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brüksel lahanası
lahana
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket Brüksel lahanası
3 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve)
1 su bardağı mısır (konserve)
8 adet kornişon turşu
1 avuç dolusu maydanoz
1 avuç dolusu yeşil soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanaların dış yapacaklarını soyup yıkayalım.
Bir tencere alıp üzerine gelecek kadar su koyup ocağa alalım.
Biraz tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım, sonra süzelim.
Sonra soğumaya bırakalım.
Köz biber konservesinden 3 tane biber alalım yıkayıp süzelim ben öyle yapıyorum siz istediğiniz gibi kullanın.
Bir karıştırma kabına soğuyan lahanaları doğrayalım çok büyükse 4 de bölebilirsiniz.
Sonra közlenmiş biberleri doğrayıp üzerine ilave edelim. Kornişon turşuları da doğrayıp ekleyelim.
Mısır, maydanoz, yeşil soğan hepsini ekledikten sonra birazcık tuz, yarım limon suyu, sıvı yağ ve pul biber ekleyip karıştıralım.
Sevgililer Günü Pastası
Sevgililer Günü’nü tatlandırın! Sevgililer günü pastası tarifi, kakaolu kek, krem şanti ve muzun uyumuyla enfes olacak.
Kategori: Pasta
Etiketler: sevgililer
günü
pastası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 adet büyük boy muz
1 küçük boy kase orman meyvesi

Hazırlanışı:
Sevgililer Günü pastası için yumurta ve şekeri çırpın.
Tüm malzemeleri ilave ederek homojen hale getirin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba harcı aktarın. 180 derecede 30 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra enlemesine 2 eş parçaya ayırın. Üstteki parçayı hiç kaldırmadan kalp şeklinde kesin (Burada bir kalıp çıkarabilirsiniz).
Krem şantiyi tarifine göre çırparak keklerin arasına sürün. Üzerine muzları yerleştirin.
Üst kısmı üstüne kapatarak görseldeki gibi süsleyin. Arzu edenler üstüne tekrar muz koyabilir. Sevgililer Günü pastası hazır.

Besin değerleri: calories: 206 kalori
Alman Turşusu
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Alman Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Turşu Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg k&uuml;&ccedil;&uuml;k kornişon salatalık
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu&nbsp
1 tatlı kaşığı rezene tohumu&nbsp
4-5 adet defne yaprağı
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k demet dereotu&nbsp
2 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu&nbsp
1,5 su bardağı &uuml;z&uuml;m sirkesi (veya elma sirkesi)
2 su bardağı i&ccedil;me suyu

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kornişonları bol suyla yıkayın.
2. Baş ve u&ccedil; kısımlarını &ccedil;ok az kesin.
3. İsterseniz &ccedil;atalla her birine hafif delikler a&ccedil;arak salamura suyunun i&ccedil;ine işlemesini hızlandırabilirsiniz.
4. Kavanozları ve kapaklarını kaynar suda 5 dakika bekleterek sterilize edin, kurutun.
5. Temiz kavanozların tabanına biraz dereotu, 1-2 diş sarımsak, birka&ccedil; tane karabiber, hardal tohumu, kişniş tohumu, rezene tohumu ve bir defne yaprağı yerleştirin.
6. Salatalıkları dik veya sıkı bir şekilde kavanozlara yerleştirin.
7. Aralara dereotu ve kalan baharatları serpiştirin.
8. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede 2 su bardağı i&ccedil;me suyu, 1,5 su bardağı sirke, 2 yemek kaşığı şeker ve 1,5 yemek kaşığı kaya tuzunu kaynatın.
9. Şeker ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırın.
10. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
11. Sıcak salamura suyunu dikkatlice salatalıkların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
12. Salatalıkların tamamen sıvı i&ccedil;inde kaldığından emin olun.
13. Kapakları sıkıca kapatıp kavanozları 5 dakika kadar ters &ccedil;evirin.
14. Sonra d&uuml;z &ccedil;evirerek oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
15. Kavanozları serin, karanlık bir yerde 10-14 g&uuml;n kadar bekletin.
16. S&uuml;re sonunda turşularınız yemeye hazır hale gelir.
17.
Basit Hamur Kızartma
Basit Hamur Kızartma? Basit Hamur Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tercihinize göre tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
1 su bardağı yoğurt ve yumurtayı yoğurma kabına alın iyice çırpın. Sıvı karışımın içine tuzu atın. (tuzun içinde çözülmesi için)
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 10 dk. dinlendirin.
Daha sonra kızgın yağda iki tarafını da kızartın.
Şişen hamurunuzu süslemek için peynir maydanoz vs tercihen içine koyabilirsiniz.
Sıcak Beyaz Çikolata
Sıcak beyaz çikolata nasıl yapılır? Kolay ve pratik, evde 5 dakikada hazırlanan bu orijinal tarif için tıklayın!
Kategori: İçecek
Etiketler: sıcak
beyaz
çikolata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı krema
40-50 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Sıcak beyaz çikolata için küçük bir tencere içine 1 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı kremayı ve yarım paket beyaz çikolatayı ekleyin.
Tencereyi orta ateşe alın ve çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Karışım hafifçe kaynama noktasına geldiğinde ocağı kısın.
İsteğe bağlı olarak içeceğe 1-2 damla vanilya esansı, 1 tutam tarçın veya çok az muskat rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Tüm malzemeler tamamen birleştiğinde ocağı kapatın ve sıcak halde servis edin. Sıcak beyaz çikolata hazır.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Tuzlu Mini Mini Kurabiyeler
Tuzlu Mini Mini Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı çörek otu
1 adet yumurta (sarısı üstüne akı içine) alabildiğine un

Hazırlanışı:
Tereyağ ve sıvı yağ elimizde iyice karıştırın.
Diğer malzemeleri de ilave edin kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Şekil verip üstüne yumurta sarısı sürün.
180 derece ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Meyveli Yoğurtlu Dondurma
Kuvertür, blok çikolatayı benmari usulü erittikten sonra balon yardımı ile hazırladığınız çikolata kaselerinde, meyveli dondurma ikram etmek çok eğlenceli.
Kategori: Tatlı
Etiketler: meyveli
yoğurtlu
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı çiğ krema
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süzme yoğurt
10 adet çilek
1 su bardağı böğürtlen
1/2 çay bardağı süt
3 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sap kısımlarını kestiğiniz çilekleri minik küpler halinde doğrayın. Böğürtlenleri arzuya göre küçük parçalar halinde kesin.
Kremayı karıştırma kabına aktarın ve mikser yardımıyla yüksek devirde çırpmaya başlayın. Toz şekerin yarısını azar azar ekleyin ve eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Yoğunlaşan çırpılmış kremaya süzme yoğurdu katın ve düşük devirde 2 dakika kadar çırpın.
Kremaya katacağınız yumurta sarılarını benmari usulü pişirmek için; büyük boy bir tencereyi kaynar su ile doldurun. Oval bir cam kase içine kalan toz şekeri, sütü, yumurta sarılarını ve vanilyayı aktarın. Kaynar su dolu tencere üzerine kaseyi yerleştirin.
Yumurta karışımını bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırarak yumurtaların kaynayan su buharında kesilmeden pişmesini sağlayın.
Yaklaşık 5 dakika toz şeker de eriyene kadar pişirdiğiniz karışımı, soğuk su dolu bir kabın üzerine alarak soğutun.
Azar azar ekleyerek çırpılmış krema karışımı ile karıştırın. Dondurma karışımını sulandırmaması için son olarak doğradığınız meyveleri ekleyin ve sadece bir kez karıştırın.
Baton bir kek kalıbını ya da yuvarlak geniş bir kasenin tamamını streç film ile kaplayın.
Dondurma karışımını kaba aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra streç film ile kaplayarak derin dondurucuda 24 saat kadar bekletin.
Islattığınız bir dondurma kaşığı ile şekil verip, elde ettiğiniz dondurma toplarını hazırladığınız çikolata kaselerinde servis edin.
Patatesli Patlıcanlı Tavuk Yemeği
Patatesli Patlıcanlı Tavuk Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
maydanoz
patates
patlıcan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yenibahar
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet sotelik doğranmış tavuk göğsü
1 adet küp küp doğranmış patlıcan
2 adet küp küp doğranmış patates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Çeyrek demet maydanoz
1 tutam yenibahar
1 tutam tuz
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Patlıcanları kızartalım. Patatesleri kızartalım.
Tavukları, yapışmaz tavada yağsız şekilde kavuralım. Tavukları kavururken yağ koymadım çünkü patlıcanın yağı yeterli geliyor.
Suyunu saldığı zaman, salçaları ekleyelim.
Üzerine patlıcan ve patatesleri ekleyelim.
1-2 bardak su ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Altını kapattıktan sonra, maydanozu ilave edelim.
Karalahana Çiçekli Krep
Karalahananın zengin besin değerini, nefis krep hamuru ile buluşturun. Hem pratik hem de özgün bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek!
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
15 dal karalahana çiçeği
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
4.5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
YEŞİL KREMA İÇİN
200 ml krema
1 diş sarımsak
Birer dal fesleğen
taze soğan
maydanoz
dereotu
roka ve tere
50 gram rendelenmiş beyaz peynir
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, un, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuzu iyice çırpın.
4-5 dal karalahana çiçeklerini yarım yemek kaşığı zeytinyağı ile yağladığımız tavaya dizin. Üzerine boza kıvamındaki krep hamurundan 1 çorba kepçesi dökün. Her iki tarafını da hafif kızarana kadar pişirin. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.
4-5 dal karalahana çiçeklerini tuz ve yarım yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada hafifçe soteleyin.
Yeşil krema için krema, sarımsak ve ayıklanmış yeşillikleri blender'de çekin. Peynir ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberini ayarlayıp kenara kaldırın.
Krepleri düz bir zemine yerleştirin. Üzerlerine yeşil kremayı yayın. Gevşek olacak şekilde ve rulo biçiminde sarın. Yanında sotelenmiş karalahana çiçekleri ile birlikte servis yapın.
Kül Kurabiye
Kül Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kül Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Un
1 tatlı kaşığı kakao (silkme)
1. 5 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur İçin genişçe bir kaba un dışında tüm malzemeleri koyuyoruz.
Kulak memesi kıvamı alıncaya kadar un ekliyoruz ve hamurumuzu yoğuruyoruz.
Küçük toplar halinde şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. ( rengi beyaz kalacak kontrollü pişirilmesi lazım)
Fırından çıkarıp soğumaya alıyoruz.
Bir tabakta pudra şekeri kakao ve tarçını iyice karıştırıyoruz.
Kurabiyeleri karışıma bulayıp servis tabağına alıyoruz. (kurabiyelerin soğuğa yakın ılık sıcaklıkta olması lazım. Sıcak olursa karışım üzerine serpilince erir )
Nişastasız Fırın Sütlaç
Hafif sütlü tatlı tariflerinden nefis mi nefis nişastasız fırın sütlaç tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: nişastasız
fırın
sütlaç
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Bir bardak yıkamış olduğumuz pirince dört buçuk bardak su ekleyerek pirinçleri iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Suyunu iyice çeken pirinçlerden bir bardak ayrı yere ayırıyoruz ve blenderle iyice çekiyoruz.
1 bardaktan biraz fazla şeker (damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz) 1 litre süt blenderle çektiğimiz muhallebi kıvamındaki pirinçleri ekliyoruz.
Biraz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Güveçlere alıp içi su dolu tepsiyle birlikte fırına veriyoruz. 200 derece üzeri kızarınca fırından alın ve dinlendirip servis edin. Afiyetler olsun!
Ev Yapımı Pide (Mantarlı Sucuklu Patatesli Kaşarlı)
Ev Yapımı Pide (Mantarlı Sucuklu Patatesli Kaşarlı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
pul biber
şeker
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 Yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet sotelenmiş mantar
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri
2 orta boy haşlanmış patates
Tuz, Karabiber, Pul biber
Yarım halka dilimlenmiş sucuk

Hazırlanışı:
Hamurun hazırlanışı:Mayayı yoğurma kabına alıp, su, süt, şeker ve tuz ile karıştırıyoruz. Biraz bekletiyoruz.
Daha sonra Unumuzu azar azar ekliyoruz. (Verdiğim ölçüler ile bende tam oldu) Yoğurma esnasında hamurun toparlanması ve yumuşak olması için Zeytinyağını ekliyoruz.
Yumuşak, ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Üzerini streç film ile örtüp yaklaşık 15-20 dakika bekletiyoruz. (Fark ediceksiniz ki hamurumuz hemen kabarmaya başlıcak, kabarmicak olursa o sürede siz biraz daha bekletin)
Hamurumuzu 4 bezeye bölüp bi 5 dakika daha bekletelim.
Daha sonra tek yön şeklinde merdane yardımı ile açmaya başlayalım.
Büyüklüğünü kendiniz de ayarlaya bilirsiniz.
Pişirme kağıdı üzerine yerleştirelim.
Ve iç harçlarını koyarak kenarlardan hafif kapatıp şeklimiz verelim.
250 derece önceden ısıtılmış fırına verelim. 10 dakika pişirme süresi oldu bende. Siz kontrollü şekilde takip edip üstü kızarınca fırından alırsınız. Ve servis edelim. Mis gibi pideler hazır.
Orman Meyveli Trileçe
Orman Meyveli Trileçe? Orman Meyveli Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
orman meyveli sos
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı ılık su
1 paket krema
5 yemek kaşığı toz şeker
3, 5 su bardağı süt
1 paket krem şanti
2 paket orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
Bunun için 5 yumurtanın beyazını bir fiske tuz ile kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra baska bir kapta yumurtanın beyazı ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı ılık su 1, 5 bardak un kabartma tozu ve vanilyamızı ekliyoruz.
İyice çırptıktan sonra daha önce çırptığımız yumurta beyazlarını üzerine ekliyoruz.
Bundan sonra tahta kaşık ve spatula kullanıyoruz.
Yumurta beyazlarını çok söndürmeden aynı yönde karıştırıyoruz.
İki karışımın birbirine iyice karışmasını sağlıyoruz.
Fırın kabımıza yağılı kağıt seriyoruz ve karışımımızı döküyoruz.
Normal keklerin kıvamından biraz daha katı olucak karışımımız önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken sütlü sosumuzu hazırlıyoruz. Bunun için 3, 5 bardak süt krema ve şekeri iyice çırpıyoruz ve dolaba koyuyoruz.
Kekimiz pişince ilk sıcaklığı çıkınca ters çeviriyoruz ve yağılı kağıdı çıkarıyoruz.
Tekrar kekmizi tepsiye koyuyoruz.
Kürdanla üzerini deliyoruz ve sosumuzu döküyoruz
Üzeri için 2 paket orman meyveli sosu 1, 5 bardak su ile pişiriyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Diğer taraftan 1 paket krem santiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz kekimizin üzerine sürüyoruz.
Üstüne de soğuyan sosumuzu döküyoruz.
Krem santiden 2 yemek kaşığı kadar ayırıp üstünü süsleyebilirsiniz. NOT: Trileceyi daha önce başka bir tarifle denedim sonuç hüsran oldu ama bu tarif herseyiyle tam kıvamında oldu. herkese.
Limonlu Kek
Çayınızı demleyin, misafirlerinizi çağırın, çünkü çok pratik bir kek hazırlıyoruz. Karşınızda: Limonlu kek tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra süt, sıvı yağ,limon suyunu ve rendesini ekleyerek karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin ve çırpın.
Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Arada yine geleneksel kürdanla pişme kontrolünü yapın.
2 Renkli Muhallebi (Vişneli)
2 Renkli Muhallebi (Vişneli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
şeker
süt
vanilin
vişne suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
6 çay bardağı vişne suyu
6 cay bardağı süt
1 paket vanilin
Hindistan cevizi
İsteğe göre süslenebilir

Hazırlanışı:
2 ayrı tencereye malzemeleri alalım.Orta ateşte ikisini de karıştıra karıştıra pişirelim.
Koyulaşmaya başladığında bir 5 dk daha kısık ateşte pişirelim.Kullanıcağımız kabımızı ıslatalım.(Islatınca kalıbı daha rahat çıkıyor)
Önce vişneli muhallebiyi döküyoruz.Sonra ortasından beyaz muhallebiyi döküyoruz.
Oda sıcaklığına gelince üstünü streçleyip buzdolabına atıyoruz
1 gün bekletiyoruz ertesi gün bu şahane tatlı servise hazır.
Beğendili Kaşarlı Köfte
Damaklarda yer edecek, pratik bir tarifimiz var! Aile sofralarında servis edebileceğiniz bir lezzet! Fırında beğendili kaşarlı köfte tarifi karşınızda.
Kategori: Köfte
Etiketler: beğendili
kaşarlı
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 adet muskat cevizi rendesi
400 gram orta yağlı dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates rendesi
1 su bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı Sütaş Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:
Beğendi için patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve püre haline geline kadar doğrayın.
Derin bir tencerede tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Patlıcanları da ekleyin, kıvam almaya başlayınca sütü, azar azar ekleyip sürekli karıştırarak koyu akışkan bir kıvam alana kadar beğendiyi pişirin.
Son olarak beğendiye baharatları ekleyip, fırın kabına dökün.
Köfteler için kıymayı baharatlar yoğurun. Köfteden ufak parçalar kopartıp yuvarlayın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Sos için tereyağı ve salçayı kavurun. Sırası ile domates rendesi, su, tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
Kısık ateşte, sos koyulaşana kadar 15 dakika kadar pişirin.
Köfteleri beğendinin üzerine dizin, sosu gezdirin ve son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
200 derecelik sıcak fırında peynir eriyip renk alana kadar yaklaşık 20 dakika yemeği pişirin.
Fırından çıkan yemeği 10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.