mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tart Kalıbında Muhallebili Kek
Tart Kalıbında Muhallebili Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Son olarak kabartma tozu, kakao, vanilya ve unumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Tart kalıbımızı yağlıyoruz ve kekimizi içine döküp bir kaç kez tezgahımıza vurduruyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında maksimum 20 dk pişiriyoruz.
Kontrollü bir şekilde pişirmekte fayda var dikkatli olalım.
Pişen kekimizi soğuması için bir kenara bırakıyoruz ve üst kremasını hazırlıyoruz.
Süt şeker ve nişastamızı pişirme kabına alıp kaynatmana kadar karıştırıyoruz.
Göz göz olmaya başlayınca vanilyamızı ekleyip bir kaç dakika daha kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp kremamızı sıcak sıcak üzerine döküp pürüzsüz bir şekilde yaydırıyoruz.
Üzerini süslemek için ben çikolata sosunu şerit şerit çizgiler halinde sıktım kürdan yardımıyla şekillendirdim.
Siz isterseniz küçük daire olarak başlayıp büyük daire de sonlandırıp yine kürdanla içe ve dışa şekiller yapabilirsiniz.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
margarin
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı şeker
3 adet kırmızı tatlı elma
1 yemek kaşığı tarçın
125 gr tereyağ ya da margarin
2 su bardağı kadar un
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalar kabuğu soyulur ve rendelenir.
1 yemek kaşığı tarçın ve 2 yemek kaşığı şeker eklenerek 10 dk kadar pişirilir.
Hamuru İçin tereyağ ve un bir kaba alınır. İyice yoğurulur.
Kum gibi olan hamura diğer malzemeler eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan bir portakal büyüklüğünde parça koparılır ve ayrılır.
Diğer büyük parça yağlı kağıt arasına koyularak oklava ile kalıbımız büyüklüğünde açılır ve yağlanmış kalıba yerleştirilir.
Kalıbın kenar kısımlarında bir parmak yüksekliğinde duvar oluşturulur.
Soğuyan harcımız kalıba dökülür.
Ayırdığımız hamur yine yağlı kağıt arasında açılır ve şeritler halinde kesilir.
Kalıbımıza kafes oluşturacak şekilde elmaların üzerine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dk arası kontrollü bir şekilde pişirilir.
Kiraz Konservesi
Kiraz konservesini komposto olarak yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Bunun yanında tatlı, kek, dondurma, yoğurt ve meyve salatalarında da kullanabilirsiniz.
Kategori: Kışlık Hazırlıklar
Etiketler: Kiraz Kompostoları
Ev Yapımı Konserveler
Ev Yapımı Kışlık Konserveler ve Soslar
Uzun Süre Saklanabilen Tarifler
Meyveli Konserveler
Porsiyon: 3 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
800 gr kiraz
400 gr sarı kiraz
6 yemek kaşığı toz şeker
İçme suyu

Hazırlanışı:
Kiraz konservesi yapımı için; öncelikle 800 gr kiraz ve 400 gr sarı kirazı saplarından ayıklayın. Ardından ayıkladığınız kirazları bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün.
Diğer tarafta 3 adet orta boy kavanozun içini kirazlar ile doldurun. Her bir kavanozun içi yaklaşık 400 gr kiraz alacaktır.
Daha sonra her bir kavanozdaki kirazların üzerine 2 şer yemek kaşığı toz şeker koyun. Şeker miktarını damak tadınıza göre arttırıp, azaltabilirsiniz.
Ardından her bir kavanozun içine kirazların üzerini geçecek kadar kaynar su dökün. Mutlaka içme suyu kullanın.
Kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın ve kavanozlarınızı kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Kavanozların kapağını kapattıktan sonra şekerin iyice erimesi için kavanozu iyice çalkalayın.
Daha sonra kavanozların sığabileceği derin bir tencereyi ocağın üzerine koyun. Tencerenin yarısını geçecek kadar kaynar su dökün. Kaynar suyun içine kavanozları düz bir şekilde oturtun ve kavanozları 25 dakika kaynamaya bırakın.
Kiraz konservelerinin kaynama işlemi bittikten sonra tencerenin içinden alıp, bir mutfak örtüsü üzerine koyun. Tekrardan kavanozların kapaklarını dikkatli bir şekilde kontrol edip, sıkıştırın. Kapakları sıkıştırma esnasında fıs şeklinde bir hava sesi duyabilirsiniz. Bu sesi duymanız normaldir, endişe etmenize gerek yoktur. Hemen ardından kavanozları ters çevirip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Sızıntı varsa, kapak hava alıyor demektir. Turşu kısa sürede bozulacaktır. Bu şekilde 5 dakika bekletmeniz yeterlidir. Daha sonra ters çevirip soğuyana kadar bekletin.
Kiraz kompostosu konservesinin kapakları içe doğru bombeleşip, kapaklarında atma ve kavanozlarında akma yoksa güneş almayan serin bir yerde 2 yıl kadar muhafaza edebilirsiniz.
Hazırladığınız kiraz konservesini açtıktan sonra damak tadınıza göre suyla çoğaltıp, servis edebilirsiniz.
Fit Kurabiye
Fit Kurabiye? Fit Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kakao
muz
pekmez
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet muz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/5 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle muzu soyun ve bir kaba alın. Çatal ile püre haline getirin.
Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyip tekrar karıştırın.
Daha sonra yulaf ezmesi, ceviz ve kakao ekleyip son kez homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine iki tane kaşık yardımı ile çok büyük parçalar olmayacak şekilde dizin ve düzleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 20 dakika pişirin.
Peynirli Ve Cevizli Sandviç
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Peynirli Ve Cevizli Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Sandviç Tarifleri
Diyet Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 tam tahıllı sandviç ekmeği
100 gr keçi peyniri
2 kiraz domates
2 ceviz içi
Taze kekik
1 tatlı kaşığı light krem peynir

Hazırlanışı:
1. Uzunlamasına ortadan ikiye kesilmiş ekmeğin arasına çok ince olacak şekilde light krem peyniri sürün.
2. Keçi peyniri ve domatesleri dilimleyin.
3. Tüm malzemeyi ekmeğin içine yerleştirin.
4. Servis yapın.
Kestane Püreli Tatlı
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kestane Püreli Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı süt
6 hazır baklava yufkası
250 gr şekerli kestane püresi
2 yemek kaşığı pudra şeker
500 gr toz şeker
1 dilim limon
2 su bardağı su
Tarçın
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Yağ ile s&uuml;t&uuml; karıştırın.
2. &Uuml;&ccedil; yufkayı aralarına bu karışımdan s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste yayın.
3. Kestane p&uuml;resine pudra şekeri ilave edip karıştırın.
4. Yufkaları oklavaya sarıp, iki tarafından iterek buruşturun.
5. Oklavayı &ccedil;ıkarıp alın.
6. Kalan boşluğa, k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaşık yardımıyla kestane p&uuml;resi yerleştirin.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp, &ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
8. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
9. Fırından &ccedil;ıkan sıcak tatlıların &uuml;zerine soğuk şerbeti d&ouml;k&uuml;n.
10. Dilimleyip, &uuml;zerlerine bolca tar&ccedil;ın serpin.
11. Antep fıstığı ile s&uuml;sleyerek dilimleyerek servis yapın.
Cevizli İtalyan Kurabiyesi Pizzikotti (Kahve Yanı)
Cevizli İtalyan Kurabiyesi Pizzikotti (Kahve Yanı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
pudra şekeri
toz şeker
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
350 gr ceviz (2 su bardağı kadar)
150 gr toz şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
2 yumurta akı
1 paket vanilya
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını çırpıcı yardımıyla hızlıca köpürtüyoruz,toz haline getirdiğimiz ceviz,şeker ve vanilyayı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Yumuşak bir hamur oluyor.
Kaşık yardımıyla küçük hamurlar alıp elimizle yuvarlıyoruz.
Pudra şekerine bulayıp,işaret ve baş parmağımızla sıkıştırarak şekil veriyoruz.
180 derecede ısıttığımız fırında 13-14 dk pişiriyoruz.
Daha fazla pişirmeye devam edersek kurabiyeler kururlar.Soğudukça dışı kıtır,içi yumuşak hal alacaklar.
Kuru Üzümlü Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kuru Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Özel Günler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı esmer şeker
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
1 su bardağı + yarım çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı yulaf
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı portakal şekerlemesi

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, şeker, vanilya ve yumurtayı bir kapta çırpın.
2. Ardından üzerine un, tuz, karbonat, yulaf, kuru üzüm ve portakal şekerlemesini ekleyin.
3. Baton şekline getirip buzdolabında yarım saat dinlendirin.
4. Sonra da yuvarlak kalıpla keserek şekillendirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
6. Kurabiyeleri koyduğunuz tabağın içine kuru üzüm serperek servis edin.
7.
8. Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Kurabiye için tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
9. Kalori değerini düşürmek için, beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz.
10. Kurabiyenin içine farklı meyve parçaları da ekleyebilirsiniz.
Burma Ve Büzme Baklava
Burma Ve Büzme Baklava? Onlarca kişinin defterindeki Burma Ve Büzme Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz dolu olmasın
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 bardak şeker
5 bardak su
1 dilim limon
İçine koymak için yeteri kadar ceviz
250 gr tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce hamur için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın yavaş yavaş un ekleyin yumuşak bir hamur yapın yarım saat dinlendirin.
Bezelere ayırın ben 14 beze yaptım siz büyük açabiliyorsanız daha büyük bezeler yapabilirsiniz tek tek nişasta atarak açın içine ceviz serpin.
İkiye kesin oklavaya sarın iki elinizle büzdürün oklavadan çıkarıp bıçakla kesin tepsiye yerleştirin hepsi bitene kadar devam edin hepsi bittikten sonra üzerlerine erittiğiniz yüzü gezdirin.
Şerbeti için şeker ve suyu 10 dakika kaynatın.
Limonu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ılımaya bırakın vurmaları 200 derece fırında kızarana kadar pişirin fırından alın 1 dakika sonra ılıyan şerbeti üzerine dökün. Soğuduktan sonra dolapta dinlendirin çok güzel bir tatlı tarifi denemeyen kalmasın.
Antep Fıstıklı Çikolatalı Pasta
Antep Fıstıklı Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
süt kreması
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta pişirilir. Kaynayınca bir çay kaşığı tereyağı ve yarım paket şekerli vanilin eklenir
200 ml süt kreması
150 gr çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatlice ayrılır.
Beyazlar cam, kuru bir kaseye alınır. Bir tutam tuz eklenir, mikserin yüksek devrinde çırpılmaya başlanır.
Beyazlar yavaş yavaş köpürmeye başlayınca şekerin yarısı azar azar ilave edilir.
Toplamda 6 dakika kadar çırpılan ve ters çevrildiğinde dökülmeyen bir mereng elde edilir.
Yumurta sarılarına kalan şeker ve sıcak su eklenir 2-3 dakika çırpılır.
Ayrı bir yerde elenmiş kakao, un, nişasta, kabartma tozu, vanilin karışımı yumurta sarılarına eklenir ve birkaç dakika daha çırpıldıktan sonra mikser kaldırılır.
Bundan sonra spatula ile devam edilir. Yumurta beyazları üç aşamada kakaolu harca yavaş yavaş yedirilir.
Hamur altına yağlı kağıt koyulmuş, 22-24 cmlik kalıba dökülür. (Bu şekilde 3 parçaya ayrılabilir daha ince veya kalın isterseniz kalıbı ayarlayabilirsiniz. )
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyulur. Birkaç dakika sonra sıcaklık 170-180 dereceye düşürülür. İyice kabarıp kokusu gelene kadar kapak açılmaz.
Fırından fırına değişiklik gösterse de ortalama 30-45 dakika arasında pişer. Kürdan testi yapılabilir.
Ganaj için süt kremasını ısıtıp içine çikolata ekleyerek erimesini sağlıyoruz. Kek – krema – muz sırasıyla koyup ganaj ile kaplıyoruz.
Damak Çatlatan Kfc Tavukları
Damak Çatlatan Kfc Tavukları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
köri
mısır gevreği
piliç
sarımsak
su
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg piliç ızgara ya da tavuk göğsü ( Ben piliç ızgara kullandım biraz yağlı olduğu için daha lezzetli)
Yarım su bardağı su
1 su bardağı un
2-3 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tatlı (arzuya göre acı) toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı köri
2 tatlı kaşığı kimyon
Sade Mısır gevreği

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları şeritler halinde kesip, fazla yağları da temizliyoruz.
Ardından güzelce tavukları yıkayıp, bir kasenin içinde hazırladığımız karışıma atıyoruz.
Streç filme sarıp buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
Ardından dinlenen ve sıvı karışımla ( fazla akışkan olmayacak sıvı karışım, boza kıvamı ideal) bütünleşen tavukları, robottan geçirdiğimiz sade mısır gevreğine bulayıp derin yağda pembeleşene kadar kızartıyoruz. Afiyet bal şeker olsun
Dev Gibi Kabaran Sıvı Yağlı Poğaça
Dev Gibi Kabaran Sıvı Yağlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta sarısı
1 paket instant maya
6 su bardağı un
Peynir

Hazırlanışı:
Ilık su,şeker,maya,ön mayalandırma yapılır.
10 dakika diğer malzemeler oda ısısında olacak hepsi karıştırılır.
Ele yapışmayan bi hamur elde edilir.
30 dakika mayalandıktan sonra içine peynir yada isteğe bağlı malzeme konur.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serpelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
şimdiden.
Muzlu Kakaolu Fit Browni (Şekersiz)
Muzlu Kakaolu Fit Browni (Şekersiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
buğday
ceviz
hindistan cevizi
hurma
kakao
karabuğday
karbonat
muz
pekmez
sirke
süt
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
3 adet muz (yerli ve küçükse)
4 adet hurma
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kakao
3 kaşık hindistan cevizi
6 kaşık un (siyez, karabuğday, kepekli veya tam buğday)
1 tatlı kaşığı karbonat (etkileşim için az sirke)
Sevdiğiniz bir tür yemiş mesela ceviz
Piştikten sonra benmari erimiş yarım paket bitter üzerine

Hazırlanışı:
2 yumurtayı çırpıyoruz. İçine muzları dilimleyip, önceden ıslatıp, yumuşattığımız 4 hurmayı da doğrayıp, karıştırıyoruz.
Sonra süt sonra pekmez sonra yağı karıştırıp, un ve hindistan cevizimizi (baharat olan) ekliyoruz.
Bir tatlı kaşığı karbonat ekleyip, üzerine 1 çay kaşığı sirke döküp, arzuya göre ben yaptım. Mesela ceviz ekledim ve geçen kıştan kuruttuğum portakal kabuğu tozu ekledim.
Karışımı dibini hafif tereyağ ile yağladığım borcama döküp, üzerine bolca susam serptim. 180 derecede yaklaşık yarım saatte pişmiş olacak.
Kürdan testi yapabilirsiniz. Çıkınca kakaolu efsane brownimin üstüne benmari erittiğim yarım paket bitter çikolatayı gezdirdim. Kahvenin çayın yanına ne güzel bir eşlikçi.
Etli Bamya
Pratik tencere yemekleri tariflerinden nefis mi nefis, şifası bol etli bamya yemeği tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: etli
bamya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
500 gram bamya
1 adet büyük boy soğan
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Etli bamya için öncelikle eti haşlayıp ön pişirmenizi yapın.
Yağ, soğan ve eti kavurun. Salçayı ekleyin.
Ardından bamyaları ekleyin. Domates rendesi, biraz sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın. Çok fazla karıştırmayın. Yemek suyunu hafif çekince bamyalar tam da yumuşamadan (aksi takdirde kıvamları bozulur) ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Şeftali Rüyası Diyet Kek
Şeftali Rüyası Diyet Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pekmez
şeftali
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Ceviz kırığı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet şeftali
2 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve pekmezi köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip tekrar bir çırpalım.
Son olarak unu ve kabartma tozunu da ekleyip koyu kıvamlı bir harç elde edelim.
Borcamımızın altına tereyağ sürelim ve harcımızın yarısını dökelim.
Üzerine dilimlediğimiz 1 adet şeftaliyi dizelim.
Kalan harcımızı da döküp küp küp doğradığımız 1 adet şeftaliyi üzerine yerleştirelim.
Ve borcamı birkaç kez tezgaha vuralım ki kabarcıklar üste çıksın.
Önceden ısıtılmış 180°derece fansız fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
Kürdan testi yapmayı unutmayalım.
Fırından aldığımız kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis edelim.
Teremyağlı Pudingli Tart Kek
Teremyağlı Pudingli Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
muzlu puding
puding
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı TEREMYAĞ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı buğday nişastası
Alabildiğince un
1 dolu yemek kaşığı sürülür çikolata
Muzlu puding
Muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizin hamurunu yapalım bunun için yumurta ve şekeri mikserde köpürene kadar çırpalım.
Ardından süt, sıvı yağ ve teremyağımızı ekleyip tekrar çırpalım.
Nişasta, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unumuzu da ekleyip köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
Kek hamuru krep hamurundan birazcık daha sert olacak şekilde unu ekleyelim.
160 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim piştikten sonra 5 dakika kadar daha fırında bırakalım sonra çıkartalım.
Uygun bir tavaya sütü ısıtalım sürülebilir çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Bu karışımı ilk sıcaklığını atmış tart kekimizin üstüne kaşık yardımı ile dökelim.
Muzlu pudingimizi üstündeki pişirme talimatından yarım su bardağı eksik süt ile pişirelim.
Ara sıra karıştırarak ılıtalım, ılıyan pudingi kekimizin üstüne dökelim dolapta 2 saat dinlendirip muzlarımızla üstünü süsleyip servis yapalım.
Şerit Poğaça Tarifi
Şerit Poğaça? Şerit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağı
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
3, 5 su bardağı kadar un
Peynir, maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce ılık sütümüzü bir kaba alalım.
Daha sonra 2 yemek kaşığı şekeri mayayı koyup karıştıralım.
Ondan sonra da sıvı yağı, yumurtanın akını tuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
Onun üzerine de unu yavaş yavaş dökerek elimizle yoğuralım.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Daha sonra hazırladığımız hamurun üzerini temiz bir bezle örtelim.
Yarım saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
Mayası gelen hamuru tezgahın üzerine alıp ceviz büyüklüğü kadar hamur alp merdane yardımıyla acalım ve bıçak yardımıyla keselim.
Hazırlamış olduğumuz iç malzemeden azıcık koyup kapatalım.
Yuvarlayıp ay şekli verelim diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derecelik fırında altlı üstlü pişirelim. Şimdiden
Yoğurtlu Roka Salatası
Yoğurtlu Roka Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
roka
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım demet roka
2 salatalık
4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir diş sarımsağı döverek 4 yemek kaşığı yoğurt ve tuz ile iyice çırpıyoruz.
Daha sonra yıkayıp kuruttuğumuz rokalarımızı ve salatalığımızı doğrayarak yoğurtla karıştırıyoruz.
Servis tabağında üzerine zeytinyağı ve baharat gezdirerek süsleyebilirsiniz.
Yaz ayları için ferahlatıcı, hem meze hem salata olarak sunabileceğiniz lezzetli bir tarif. Et yemekleri ile de çok yakışıyor. <3
Fındıklı Kurabiye
Nefis kıvamıyla çayın, kahvenin yanına çok yakışacak olan fındıklı kurabiyeyi tepsi tepsi yapmak isteyeceksiniz. Hadi o zaman mutfağa!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındıklı
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı toz fındık
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kurabiyeyi kaplamak için 1 su bardağı pudra şekerini kenara ayırın.
Fındık ve unu tavaya alın ve 3 dakika kısık ateşte kavurun. Kavrulan karışımı başka bir kaba alıp, soğumaya bırakın.
Tereyağı, sıvı yağı, pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Soğuyan fındık ve un karışımına kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin.
Yumurta karışımının içine fındık karışımını aktarıp yoğurun. Dağılan bir hamur olacak. Ay şeklindeki kalıbın içerisine karışımı doldurup iyice bastırın.
Kalıptan dikkatli bir şekilde çıkartın. Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın. 170 derecede rengi değişene kadar pişirin. Pudra şekerine bulayıp servis edin.
Mükemmel Kurabiye
Mükemmel Kurabiye? Mükemmel Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
toz fıstık
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr tereyağı veya margarin
2 adet yumurta birinin beyazı üzerine
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kakao
Damla çikolata, fındık, ceviz, fıstık tozu vs arzuya göre

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Daha sonra istediğiniz kadarını ayırıp, kakao ekleyin.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yumurta akına batırıp, istediğiniz malzemeye batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11-12 dk civarında pişiyor. Fırın farkı olabilir. Kontrollü pişirin.
Zeytin Salatası
Zeytin Salatası? Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş biber
biber
limon
maydanoz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kutu konserve zeytin
Yarım demet maydanoz
1 közlenmiş biber (ben konserve kullandım)
Limon zeytinyağı

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta zeytinleri yıkıyoruz,ince ince doğradığınız maydanozları ekliyoruz.
Közlenmiş biberi de İnce ince doğrayıp ekliyoruz.
Limon ve zeytin yağı da ekleyip karıştırıp servis edinç