mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhteşem Lezzetiyle Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Kolay Elmalı Kek Tarifi (Videolu)
Muhteşem Lezzetiyle Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Kolay Elmalı Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet elma
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
Pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tarifimize elmaların kabuklarını soyarak başlıyoruz. Elmaların kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler halinde kesiyoruz.
Elmaya hoş bir aroma ve tat vermesi için 1er yemek kaşığı tarçın ve şekeri döktükten sonra güzelce karıştırıyoruz.
Kek kalıbının dibine yağlı kağıt koyduktan sonra fazlalık kısımları kesiyoruz. Kekimizin püf noktası hamuru hazırlarken yumurta ve şeker güzelce köpürtmekten geçiyor.
Geniş bir kaba 3 yumurta ve 1 bardak şekeri koyduktan sonra çırparak güzelce köpürtüyoruz. Yumurta ve şeker köpürdükten sonra 1 bardak süt ve 1 bardak sıvı yağ dökerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Sıvı malzemeler karıştıktan sonra katı malzemeleri de ekliyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilini koyarak karıştırma işlemine devam ediyoruz.
Tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra kek kalıbının içini sıvı yağ ile yağlıyoruz ve kalıbın tabanını kaplayacak şekilde elma dilimlerini diziyoruz.
Elmaların üstüne kek hamurunu döktükten sonra aynı işlemi en üst kata da yapıyoruz. Elmaların dizme işlemi bittikten sonra kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Bu süre fırından fırına değişebilir. Kontrollü pişirmenizi öneririm. 40 dakika pişen kekimiz harika görünüyor.
Daha lezzetli olması için üzerine pudra şekeri döktüğümüz kekimiz artık hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Kabak Salatası
Kabak Salatası? Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 kösesefer kabağı
2-3 diş sarımsak
Göz kararı tuz
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Kabakları yıkadıktan sonra rendeliyoruz ve rendelediğimiz kabakları tavaya koyduğumuz zeytinyağının üzerine ekleyip pişmesini bekliyoruz. Göz kararı tuz atıyoruz.
Kabaklar suyunu çekince ocağın altını kapatabiliriz.
Daha sonra bir kaba süzme yoğurdu koyup içine 2-3 yemek kaşığı su ekleyerek normal yoğurt kıvamına getiriyoruz.
Daha sonra sarımsakları rendeleyip yoğurtla karıştırıyoruz.
En son olarakta pişmiş kabaklarımızı yoğurt sarımsak karışımının üzerine ekleyip, göz kararı tuz atarak salatamızı buzdolabına koyuyoruz.
Biraz soğuduktan sonra herkese. Not: Ben tercih etmedim ama içine havuç rendesi de ekleyebilirsiniz:)
Tavuk (Kelebek) Izgara
Tavuk (Kelebek) Izgara? Tavuk (Kelebek) Izgara Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet Tavuk (kelebek )
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı biber, tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri iyice karıştırın.
Tavukları bulayın ve mümkünse bir gece buzdolabında bekletilir.
Tavaya konulur iki tarafı iyice kızartılır.
Sıcak olarak servis edilir.
Sosisli Pamuk Poğaça
Sosisli Pamuk Poğaça? Sosisli Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
sosis
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Sosis

Hazırlanışı:
Büyük bir kaba ılık suyu ılık sütü ve yağımızı döküyoruz.
Daha sonra mayamızı ekliyoruz ve içerisinde elimizle eritiyoruz.
Erittikten sonra alabildiği kadar unumuzu ekleyip yoğurarak hamurumuzu toparlıyoruz.
Yarım saat kadar sıcak ortamda mayalanmaya alıyoruz.
Daha sonra avuç içi kadar alıp içine sosisleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
Üzerine 1 adet yumurta sarısını sürüp 180 ısınmış fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Köpük Köpük Milkshake
Köpük Köpük Milkshake? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
kakao
pudra şekeri
süt
vanilin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Buz
Süt
1 çay kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
*Buzumuz tam donmamış olursa daha iyi olur.
Robotumuzun shaker kısmına tüm malzemelerimiz konur ve çalıştırılır. Buzlar parçalana kadar devam edilir. #İsteğe göre içine muz, çilek de konulabilir. #Buz yerine dondurma da kullanılabilir. # Dilerseniz kakao katmayabilirsiniz.
Soslu Kakaolu Kek
Soslu Kakaolu Kek? Soslu Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız sosdan 1 bardak ayırıyoruz.
Sonradan üstüne dökmek için 1 bardak ayırdıktan sonra kalan karışımıza un ve kabartma tozu ekleyip 175 derece fırına 40 dk veriyoruz.
Piştikten sonra kekimiz kürdanla delikler açıyoruz. Sosumuzu kekin üstünde gezdiriyoruz servise hazır
Hurmalı Köri Sosu
Hurmalı Köri Sosu? Hurmalı Köri Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ekşi krema
hurma
kırmızı biber
biber
köri
krem peynir
peynir
sarımsak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram hurma çekirdeksiz
3 diş sarımsak
300 gram krem peynir
200 gram ekşi krema (Yada süzme yoğurt)
2 çay kaşığı köri
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 – 3 tutam kırmızı biber

Hazırlanışı:
Hurmaları ve sarımsağı doğrayıcı kabına koyun püre oluncaya dek katıştırın.
Krem peynir, ekşi krema, köri, tuz ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın, tadına bakın.
Süzün ve örneğin ekmek veya sebze çubuklarıyla servis edin.
Fındık Kremalı Çikolatalı Kurabiye
Damaklarda yer edecek, pratik bir şekilde hazırlanan tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. Fındık kremalı çikolatalı kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındık
kremalı
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
7 yemek kaşığı badem unu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 çay kaşığı saf vanilya tozu
2 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
5 tatlı kaşığı fındık kreması
1 avuç ceviz
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri derin bir kapta bir araya getirip homojen hale gelene kadar elimizle yoğuralım.
Dilediğiniz büyüklükte parçalar yapalım.
Çikolatayı soyacak yardımıyla rendeleyelim.
Kurabiye parçalarını çikolataya batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
150 derecelik fırında 3-4 dakika pişirelim. Soğuması için tel üzerine dizelim.
Puf Puf Poğaçalarım
Puf Puf Poğaçalarım? Puf Puf Poğaçalarım Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 Adet Yumurta
2 Su Bardağı yoğurt
1 Su Bardağı Sıvı yağ
3 Adet kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un
Ben peynir kullandım istenilen koyulabilir.

Hazırlanışı:
Bütün hamur malzemeleri bir kapta yoğurulur. (Oda sıcaklığında yoğurt)
Puf olması için yarım saat dinlenirse hamur daha iyi sonuçlar elde edersiniz.
Beklemenin ardından içerisine istenilen harç koyulup yuvarlanır.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek susam çörek otu koyulur.
200°derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Köri Soslu Jülyen Tavuk
Köri Soslu Jülyen Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
köri sos
pul biber
soğan
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo yağsız tavuk (miktarı isteğe göre değişebilir)
5 adet kırmızı biber
5 adet yeşil biber
2 orta boy soğan
Hazır köri sosu
Tuz
İsteğe göre karabiber, pul biber, kekik

Hazırlanışı:
Ben öncelikle biberlerimi jülyen olarak kestim ve Actifry da 10 dakika 1 kaşık yağda pişirdim. Daha sonra tavuklarımı da jülyen olarak kestim.
2 adet soğanımı uzunca doğradım ve yağda pembeleşinceye kadar kavurdum. Daha sonra biberlerimi de içine attım ve kavurmaya devam ettim.
Son olarak tavuğumu ekledim, üzerine de köri sosu ve tuzu ve baharatları ilave ederek pişirmeye bıraktım. İyice pişen yemeğim artık servise hazır.:)
Köri Soslu Tavuk
Pratik bir yemek hazırlıyoruz. Sosu, lezzeti tam kıvamında. Köri soslu tavuğu evde hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Kategori: Tavuk
Etiketler: köri
soslu
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk bonfile
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı köri
1 su bardağı süt
1/2 paket krema
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı un

Hazırlanışı:
Tavuk bonfileleri jülyen veya küp şeklinde doğrayın. Marinasyon malzemelerini ekleyip karıştırın.
Üzerini streçleyip 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. (Vaktiniz varsa)Bu şekilde yumuşacık olacaktır.
Kızgın bir teflon tavaya tavukları aktarın. Suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Soğuk sütü ekleyip karıştırın.
Sonra krema, köri ve peyniri ilave edin. 1-2 taşım kaynatın ve dilediğiniz şekilde servis yapın.
Kilo Vermeyi Hızlandıran Antiödem Su
Kilo Vermeyi Hızlandıran Antiödem Su? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
nane
salatalık
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 limon
1 salatalık
1/2 (yarım) demet nane
2 litre su

Hazırlanışı:
Yaklaşık 2 litrelik sürahiye günlük içeceğimiz suyumuzu dolduruyoruz.
Ardından limonumuzu ve salatalığımızı halka şeklinde içine dilimliyoruz. (Ben salatalığın kabuğunu soydum siz soymayabilirsiniz.
Son olarak nane yapraklarımızı da ekleyip buzdolabına koyuyoruz.
Yaklaşık 1 saatte suyumuz aromayı alıyor. Her şeyin fazlası zarar olduğu için ben haftada 1 kez bu suyu yapıyorum ve içindeki su azaldıķça tekrar tamamlayıp 2 gün içiyorum. Mümkün olduğunca buzdolabında bekletmekte fayda var.:)
Mısır Unlu Poğaça
Mayasız kolayca yapacağınız, pratik, kıyır kıyır ve çok lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Mısır Unlu Hamur İşleri
Mayasız Poğaça Çeşitleri
Peynirli Tuzlu Hamur İşleri
Fırında Pişen Kahvaltılıklar
Pratik Çay Saati İkramlıkları
Mısır Unlu Yemekler
Porsiyon: 18 Adet

Malzemeler:
150 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Beyaz peynir
Kaşar peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Mısır unlu poğaça yapımı için; derin bir kaba 150 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Ardından 2 adet yumurta kırıp, yumurtalardan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Kalanı kaba ekleyin.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Daha sonra kaba 2 su bardağı mısır unu ve 1 paket kabartma tozu koyun.
Son olarak 2 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Diğer tarafta bir kaba kullanacağınız miktarda beyaz peyniri küçük küçük parçalayarak koyun. Üzerine biraz da küçük küçük doğranmış kaşar peynir ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız mısır unlu poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Hamuru tezgah üzerinde eliniz ile güzelce açıp, orta kısma peynirli harçtan koyun.
Hamuru istediğiniz şekilde kapatıp, ters çevirin.
Mısır unlu poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, biraz mısır unu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Mısır unlu mayasız poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Kavrulmuş Unlu Kurabiye
Teremyağlı Kavrulmuş Unlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
ceviz
fındık
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı nişasta
2, 5 su bardağı un
Fındık, ceviz veya badem

Hazırlanışı:
Unu pembeleşene kadar dikkatli bir şekilde ocakta kısık ateşte kavuruyoruz.
Sonra unu soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
Teremyağ, sıvı yağ, yumurta, pudra şekerini karıştırıyoruz.
Sonra nişasta, vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
Un mutlaka soğuk olmalı.
En son unumuzu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğiniz şekilde şekil verip üzerine fındık, fıstık koyabilirsiniz.
180° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Çilekli Ve Keçi Peynirli Semizotu Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çilekli Ve Keçi Peynirli Semizotu Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Peynirli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet çilek
4 yemek kaşığı keçi peyniri
2 yemek kaşığı beyaz krem peynir
1 demet semizotu (Yıkanmış, ayıklanmış)
1 çay bardağı dövülmüş fındık
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı limon
Tuz

Hazırlanışı:
1. Keçi peyniri ile krem peyniri karıştırarak iyice ezin.
2. Streç filme sararak sıkı bir rulo haline getirin ve buzdolabında 1 saat bekletin.
3. Çilekleri iyice yıkayarak ince dilimler halinde doğrayın.
4. Bir peçetenin üstüne alarak fazla suyunu çekmesini sağlayın.
5. Sos için gerekli zeytinyağı, mayonez, sirke, limon ve tuzu bir kapta iyice karıştırın.
6. Semizotu ve fındığı büyükçe bir salata kasesine alın ve hazırladığınız sos ile karıştırın.
7. Beklettiğiniz peynir rulosunu da incecik dilimlediğiniz çileklerle kaplayın ve salatının yanına yerleştirerek servis yapın.
8. Çilekli ve peynirli semizotu salatasını tek sunmak istemiyorsanız, İzmir köfte ile birlikte servis edebilirsiniz.
9.
10. Semizotu Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce semizotunun yapraklarını tek tek ayırın ve köklerini kopartın.
11. Semizotunu dezenfekte etmek için, sirkeli suda 10 dakika bekletin.
12. Sirkeli suyun ardından semizotu yapraklarını su altında durulayın ve sıkın.
13. Salatanın içerisine dereotu yaprakları da ekleyebilirsiniz.
14. Salatanın sosunu, servis esnasında ilave edin.
15. 1 Porsiyon Çilekli Keçi Peynirli Semizotu Salatası Kaç Kalori?Çilekli ve peynirli semizotu salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 100 kaloridir.
16. Bu tarifi, diyet listelerine ara öğün olarak ekleyebilirsiniz.
Patatesli Bazlama
Patatesli Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
pul biber
şeker
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
3-4 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz, pul biber
Tereyağ

Hazırlanışı:
Ilık su, maya ve şekeri bir kaba koyup iyice karıştırın.
Üzerini kapatıp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Tuzu ve unu ilave edip yoğurun. Hamuru ele yapışan kıvamda yumuşacık olsun.
Üzerini kapatıp 1 saate yakın mayalanmaya bırakın.
Haşlanmış patatesleri sıcakken içinde pütür kalmayacak şekilde ezin.
Tuz, pul biber ve kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın.
İç harcı soğuduktan sonra 13 eşit parçaya bölüp toplar yapın. (dilerseniz 15 parça da yapabilirsiniz) mayalanan hamuru un serpilmiş zemine alıp biraz yoğurarak havasını alın. 13 eşit parçaya bölüp beze yapın.
Her bir bezeyi unlayarak çay tabağı kadar açıp ortasına patatesten koyup uçlarından ortaya doğru büzdürerek kapatın ve birleşim yerini alta getirerek yuvarlayın.
Hepsini aynı şekilde yapın.
İlk yaptığınızdan başlayarak önce elinizle biraz bastırarak açın.
Sonra un serperek servis tabağı kadar merdaneyle (tava büyüklüğünde) açılabildiği kadar ince açın.
İnce olması makbuldür. Isınmış teflon tavada arkalı önlü çevire çevire pişirin.
Pişen üst kısmı tavadayken yağlayıp mutfak bezinin üzerine ters çevirin ve arka yüzünü de yağlayın.
Her pişeni üst üste koyup dilimleyip servis yapın. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Mercimekli Tofu Salatası
Mercimeğin doyuruculuğu, tofunun hafifliğiyle birleşiyor; taze sebzeler ve zeytinyağıyla dengelenerek sağlıklı, hafif ve besleyici bir seçenek sunuyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5 dal maydanoz
5 dal dereotu
1 adet çarliston biber
Yarım paket tofu
Sos için
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatın. Mercimekler diri kalacak şekilde 15 dakika haşlayın. Süzerek bir kaba alın. İçine, ince kıydığınız maydanoz ve dereotunu, kare şeklinde kestiğiniz tofuyu ilave ederek karıştırın.
Üzerine halka şeklinde doğradığınız biberi ilave edin. Diğer bir kapta zerdeçal, limon suyu, zeytinyağı, hardal, tuz, kimyon ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın. Salatanın üzerine sosu gezdirerek servis yapın.
Unsuz Brownie
Yoğun çikolata lezzetiyle damaklarda yer edinecek, çay saatlerinin keyfini ikiye katlayacak unsuz brownie tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: unsuz
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20 adet günkurusu kayısı
1 su bardağı ceviz
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı Hindistan cevizi
100 gram bitter çikolata
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
3-4 damla limon suyu
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
Cevizleri rondodan geçirip una yakın küçük parçalar haline getiriyoruz ve bir kaseye alıyoruz.
Gün kurusu kayısıları rondodan geçirip püre haline getiriyoruz ve bir kaseye ayırıyoruz. Eğer rondonuz güçlü değilse kayısıları 10-15 dakika suda bekletmeniz daha iyi olabilir.
Kayısı ve cevizleri, kakao tozunu, Hindistan cevizini rondodan geçirip karıştırıyoruz.
Daha sonra bıçak ile parçalara ayırdığımız çikolata ve diğer malzemelerimizi de ilave edip homojen bir karışım elde ediyoruz.
Hazır olan kek hamurumuzu fırın kağıdı serdiğimiz dikdörtgen borcama döküp üzerine biraz çikolata parçaları koyuyoruz.
Daha sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya yada ekstratı ( sıvı ekstrat harika oluyor)
1 paket kabartma tozu
3 adet limon kabuğu ince rendelenmiş
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker ve sıvı yağı mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz yaklaşık 5 dk. Sonra sütü ekleyip 1 dk daha çırpıyoruz.
Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Hazırladığımız kek karışımını yağlayıp unladığımız tepsiye veya kalıba döküyoruz ve 160 derecede önceden ısıtılmış fırında içi iyice pişene kadar ilk yarım saat fırının kapağını kesinlikle açmadan pişiriyoruz.
İlk yarım saatten sonra emin olmak için bir uzun kürdan veya bıçak yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin eğer pişmediyse 150 derecede pişirmeye yavaştan devam edin.
Ben kek hamurunu biraz daha cıvık yapıp uzun pişiriyorum çok lezzetli oluyor. Deneyen herkese afiyetler olsun.
Susamlı Krokan
Susamlı Krokan? Onlarca kişinin defterindeki Susamlı Krokan Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
şeker
susam
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik Susam
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya şekeri koyup erimesini bekliyoruz,sürekli karıştırıyoruz.
Hepsi eriyip karamalize olsun tamamıyla eriyen şekerimizin üzerine bir yemek kaşığı tereyağını koyalım.
Yağ eriyene kadar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Daha sonra susamı döküyoruz ve iyice karıştırıp tezgahın üzerine serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine döküyoruz.
Kaşıkla yayması zor olacağı için yağlı kağıdın kalan kısmını üzerine kapatıp merdane yardımıyla hızlıca açıyoruz donmaması için.
Bıçakla istediğiniz şekilde bölüp buzlukta 10 -15 dk bekledikten sonra dilimlere ayırıp ikram edebilirsiniz. Şimdiden.
Deneyin Profiterolü
Deneyin Profiterolü? Deneyin Profiterolü Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata sosu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paketkedi dili bisküvi
1 litre süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti
1 paket toz çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tencereye; 1 litre süt, yumurta sarıları, un, toz şeker ve nişasta koyulur, çırpma teli ile karıştırılır.
Ocağa alınır, sürekli karıştırılarak koyulaşıp kaynaması sağlanır.
Kaynayıp koyulaşan krema ocaktan alınır 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır.
Kremaya temas edecek şekilde streçlenerek veya temiz bir beyaz poşet konulup soğumaya bırakılır.
2 poşet krem şanti 1 su bardağı süt ile köpürtüp buzdolabına kaldırıyoruz.
Çikolata sosu 2, 5 su bardağı süt ile tencereye koyulur, sürekli karıştırılarak kaynatılıp altı kapatılır ve ara ara kabuk tutmaması için karıştırılarak soğutulur.
Hazırlayıp soğuyan kremanın içerisine hazırlanan krem şanti eklenerek mikserin yüksek devirin de 4-5 dakika homojen kıvama gelene kadar çırpılır.
Kremanın içerisine kedili bisküvileri 4 parçaya bölünerek eklenir.
Yumuşak silikon herhangi birsey ile yavaşca karıştırılıp uygun cuplara koyup üzerine tamamen soğuyan çikolata sosu dökülür. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletilir