mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
Tuz
Sıvı yağ
Haşlamak için su

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeklerimizi haşlıyoruz piştikten sonra mercimekleri Sudan geçiriyoruz
Tencereye az sıvı yağ ekliyoruz mercimekleri karıştırıyoruz.
Ardından bulguru ekliyoruz onuda karıştırıyoruz üzerine sıcak su ekliyoruz ben 3 su bardağı koydum tuz ekleyip pişmeye bırakıyoruz
Tavaya doğranmış soğanları koyup kavuruyoruz hafif yanmaya yakın ardından pişen bulgurun üzerine döküp karıştırıyoruz.
Babamın Helvası
Babamın Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Babamın Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 küçük çay bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su ya da süt

Hazırlanışı:
Yağları tavaya alıp eritiyoruz. Unu ve irmiği de katıp rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
Şekeri ve suyu da küçük bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz.
Kavrulan helvanın içine şerbetini katıp karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
Şerbetini çekince üzerine havlu koyup kapağını kapatıyoruz. 15-20 dakika dinlendirip servis ediyoruz.
Malatya Usulü Ekşili Köfte
Malatya Usulü Ekşili Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
erik ekşisi
fasulye yaprağı
fasulye
ince bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
su
taze fasulye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kadar asma yada fasulye yaprağı
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
5 büyük boy kuru soğan
250 gr tereyağ
1 kg yoğurt
2 çorba kaşığı erik ekşisi
300 gr taze fasulye (isteğe bağlı)
Su
tuz

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayıp bir tavada tereyağ ile kavurup karamelize edelim.
Bir kapta köftelik ince bulguru ıslatalım, içine unumuzu ve bir tutam tuz koyup iyice yoğuralım.
Sakız gibi birbirini tuttuğunda bundan minik parçalar alarak yaprağımıza saralım. Sarmalarımız minik minik olucak.
Hepsini sardıktan sonra sıcak suda fasulyelerle birlikte pişene kadar haşlayalım.
Bu arada erik ekşimizi de sıcak suyla sulandırıp buna katalım. Suyumuz çok olmuycak buna dikkat edelim.
Haşlandıktan sonra ayrı bir kapta yoğurdu ve iki kaşık dolusu unu suyla çırpıp terbiyemizi hazırlayalım.
Haşladığımız yapraklı köftelerimize bu terbiyeyi yavaş yavaş ılıştırarak ilave edelim.
Dağılmamasına dikkat ederek, kenarından kaynayana dek karıştıralım.
Tuzunu da kontrollü ilave edelim.
Kaynayınca yiyeceğimiz kaba alıp, üstüne karamelize soğanımızı gezdirelim.
Fırınlanmış Patates Salatası
Salata tariflerinin en nefislerinden biri olan fırınlanmış patates salatası tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Salata
Etiketler: fırınlanmış
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet kapya biber
1 adet havuç
3 dal taze soğan
1 kase mısır
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Üzerine bir iki yemek kaşığı sıvı yağ, tuz döküp karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kapına patatesleri alın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler pişerken biberi küp küp doğrayın, havucu rendeleyin ve mısırlarla birlikte derin bir kaba alın. Dereotu, maydanoz ve soğanı da ince ince kıyın, kaba ekleyin ve karıştırın.
Ayrı bir tarafta limon suyu, yağ ve baharatları karıştırın.
Pişen patatesleri soğuduktan sonra sebzelerin olduğu kaba aktarın. Üzerine sosunu da döküp güzelce karıştırın.
Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
Hamuru İnce İtalyan Pizza
Hamuru İnce İtalyan Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
pul biber
salça
şeker
sosis
su
sucuk
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı elenmiş un
Yarım bardak ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
Yarım çay kaşığı şeker
Salça
Ketçap(isteğe bağlı)
Sucuk
Sosis
Kaşar peyniri
Biber
Domates
Zeytin
Mısır
Kekik
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak hamura yoğuralım. Derin bir kaba ılık suyu mayayı ve şekeri alıp, karıştıralım. Daha sonra elenmiş unumuzu da ekleyip, yoğurduktan sonra üzerini temiz bir örtüyle kapatıp, mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz dinlenip, kabardıktan sonra tepsimizi yağlayıp, hamuru alıp, yağlı ellerimizle açalım. Kenarlı isteyenler kenarını benim gibi kıvırabilirsiniz.
Salça ve ketçabımızı karıştırıp, hamurun her köşesine yayalım.
Rendelediğimiz kaşar peynirinden bir miktar hamurumuza serpelim. Geri kalanını malzemelerin tamamını dizdikten sonra üzerine serpilecek.
İstediğiniz sırayla bütün malzemeleri hamurun üzerine yerleştirebilirsiniz kaşar peyniri hariç. Çünkü kaşar peynirini piştikten sonra üzerine döküp fırının sıcağında eriteceğiz.
Fırına vermeden önce tuzumuzu kekiğimizi ve pul biberimizi de serpip, 180 derecelik fırında altı üstü pişene kadar bekleyelim.
Pişen pizzamızın üzerine geriye kalan kaşar peyniri rendesini dökelim ve 2 dakika daha kapalı fırının sıcağında bekletelim. Eridikten sonra servis tabağına alıp dilimleyip, afiyetle yiyelim.
Tencere Böreği
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tencere Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
MasterChef Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yufka
3 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım litre s&uuml;t
200 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Karnıyarık tenceresini yağlayın.
2. Yufkanın birini kenarlarından sarkacak şekilde tencereye yerleştirin.
3. Kalan 3 yufkayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k didikleyin.
4. Peyniri rendeleyin.
5. Maydanoz ve dereotunu kıyın.
6. Sıvıyağ, yumurta ve s&uuml;t&uuml; derin bir kapta karıştırın.
7. 1 fincan kadar s&uuml;tl&uuml; karışımı ayırıp kalanına didiklediğiniz yufkaları ekleyip karıştırın.
8. Karabiber, kırmızı tozbiber, maydanoz ve dereotunu peynire ekleyip karıştırın.
9. İ&ccedil; malzemeyi yufkalara ilave edip harmanlayın.
10. Tencereye yaydığınız yufkanın &uuml;zerine yufkalı peynirli karışımı yayın.
11. Sarkan yufkaları &uuml;st kısımda toplayın.
12. Ayırdığınız s&uuml;tl&uuml; karışımı &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
13. Tencereyi ocağa alın.
14. Kapağı kapalı olarak &ccedil;ok kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişirin.
15. Kapak yardımıyla ters &ccedil;evirip aynı şekilde pişirin.
16. Ilınınca dilimleyerek servis yapın.
Bal Kabaklı Muhallebi
Evde buzlukta bal kabağınız varsa onunla yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir tarifimiz var. Bal kabaklı muhallebi tarifi tüm adımlarıyla karşınızda.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
muhallebi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3-4 dilim bal kabağı
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı bisküvi kırıntısı
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
3-4 dilim kabağı soyup dilimleyip tenceremize alalım, yarım su bardağı şekerle yavaş yavaş kendi suyunda pişirelim. Suyu biterse az az ekleyebilirsiniz.
Pişen kabakları blenderla püre yapalım. Süt, nişasta, un, 1 su bardağı şeker ve kabak püresini bir tencerede karıştıralım ve altını açıp muhallebimiz kıvam alana kadar pişirelim.
Muhallebimiz kıvam alınca vanilyayı ekleyip ocaktan alalım. Sıcağıyla tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebimize kremayı ekleyip çırpalım. Bisküvileri blenderdan geçirin. Sırasıyla muhallebi, bisküvi, muhallebi, bisküvi şeklinde kabınız dolana kadar devam edin doldurmaya. En üste de kabakla en çok yakışan cevizden serpin.
Pekmezli Şekersiz Scone
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pekmezli Şekersiz Scone Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 g badem un
2 g tuz
2 g kabartma tozu
100 g kuru yaban mersini
30 g Hindistan cevizi
45 g pekmez
1 yumurta

Hazırlanışı:
1. Kuru malzemelerin hepsini geniş bir kasede karıştırın.
2. Pekmez ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpıp kuru malzemeli karışıma ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
3. Hamura yuvarlak yassı bir şekil verip 8 parçaya bölün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip servis yapın.
Çabuk Haşlanan Patates Salatası
Çabuk Haşlanan Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kıvırcık
limon suyu
maydanoz
nane
patates
pul biber
siyah zeytin
zeytin
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
yeşil zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane orta boy patates
1 tane iri havuç
Yarım bağ taze soğan
15 dal maydanoz
6 yaprak kıvırcık
1 avuç siyah zeytin yada yeşil zeytin
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane karabiber
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Patatesler soyup küp şeklinde keselim yıkayıp tencereye üzerini 2 parmak geçecek kadar so koyalım ve haşlayalım. Çatalla test edelim.
Piştiyse süzgeçte süzelim çok haşlamamak da dikkat edelim çabuk haşlanıyor.
Süzdükten sonra soğumaya bırakalım yeşillikler yıkayıp ince ince keselim.
Havucu da küçücük küpler şeklinde keselim salataya yağ tuz limon dökelim karıştıralım.
Soğuyan patatese de baharat ve tuz ekleyelim karıştıralım.
Sonra sonra patates ve salatasında karıştıralım servis yapalım limonu az gelirse servis yaparken sıkabilirsiniz
Ünlü Çıtır Tavuk
Ünlü Çıtır Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki Ünlü Çıtır Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500-600 gr tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 dış rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 su bardağından iki parmak eksik un
3 avuç kahvaltılık gevrek
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuğu uzun şerit halinde kesin. Çok kalın olmasın.
Uygun bir kabın içerisine bütün sos malzemelerini alın ve güzelce çırpın. İçine tavuğu koyun ve karıştırın. Dinlenmesi için 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Kahvaltılık mısır gevreğini bir poşetin içine alın ve iyice ufalayın.
Büyük bir tabak içerisine unu ve gevreği koyun iyice harmanlayın.
Dinlenmiş olan tavukları buzdolabında çıkartın.
Tekrar sosa batırıp unu karışımının içinde bulayın. Bu işlemi bütün tavuklar bitene kadar yapın.
Tavaya sıvı yağ döküp kızdırın.
Tavukları arkalı önlü altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Deneyecek olanlara şimdiden.
Zeytinli Fit Poğaça
Zeytinli fit poğaça tarifi ile enfes bir poğaça hazırlamak mümkün! Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Etiketler: zeytinli
fit
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 kase zeytin

Hazırlanışı:
Zeytin hariç tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan bir kıvam elde ettiğimizde yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içine ufak ufak doğradığımız zeytinden 2 çay kaşığı koyuyoruz.
Hamuru kapatıp yuvarlıyoruz. En son üzerine yumurta sarısı ve susam/çörek otu de ekleyip 180 derecede pişiriyoruz.
25 dakikada hazır. Deneyeceklere.
Tavuklu Nohutlu Pilav
Pilav tariflerinden en güzeli, en lezzetli tavuklu nohutlu pilav tarifi ile karşınızdayız. Pilav yapmanın tüm püf noktaları da tarifte!
Kategori: Pilav
Etiketler: tavuklu
nohutlu
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı baldo pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu nohutlu pilav için tencereye önce yağı sonrasında pirinçleri ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Üzerine nohutları ve tuzu da ekleyin. Biraz karıştırın.
Üzerine tavuk suyunu da koyun ve kısık ateşte pişirin.
Didiklediğiniz tavukları da ekleyin.
Tavuklu nohutlu pilav hazır. Biraz demlenmeye bıraktıktan sonra afiyetle tüketin.
Çilekli Çikolata Parçaları
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çilekli Çikolata Parçaları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gr çilek&nbsp
1 su bardağı krema
1 çay bardağı pudraşeker
240 gr bitter çikolata
10 çilek
Yarım su bardağı orman meyveleri
2 çorba kaşığı jülyen doğranmış portakal kabuğu

Hazırlanışı:
1. Çilekleri robota alıp ezin.
2. Krema ve pudra şekeri ekleyip mikserle çırpın.
3. Çilekli kremayı sıkma torbasına alıp buzdolabında bekletin.
4. Çikolatayı ufak parçalara bölüp benmari usulü eritin.
5. Bir tepsiye yağlı kağıt serin.
6. Çikolatayı kağıda kalın bir tabaka halinde döküp yayın.
7. &nbsp; Ilınınca buzdolabında katılaşıncaya kadar bekletin.
8. Dolaptan çıkarıp oda ısısında 2-3 dakika bekletin.
9. &nbsp;Süslemek için ayırdığınız&nbsp; çilekleri dilimleyin.
10. Katılaşan çikolatayı iri parçalara bölüp servis tabağına alın.
11. Üzerlerine çilekli kremayı çiçek şeklinde sıkıp çilek, orman meyvesi ve portakal kabuğu ile süsleyip servis yapın.
12.
13. Çilekli Çikolata Parçalarının Püf Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız çileklerin taze olmasını özen gösterin.
14. Tarife başlamadan önce çilek ve orman meyvelerini bol su ile durulayın.
15. Çikolatayı benmari usulü eritmek için tavanın içerisine su doldurun.
16. Başka bir kaba çikolataları yerleştirin ve bu kabı su dolu tavanın içine koyun.
17. Yavaş yavaş erimesini bekleyin.
18. 1 Porsiyon Çilekli Çikolata Parçaları Kaç Kaloridir?Çilekli çikolatanın bir porsiyonu, yaklaşık 350 kaloridir.
19. Şeker değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
20. Her zevke hitap eden çikolatalı tatlılara buradan ulaşabilirsiniz.
21. Kısa sürede hazırlanan çikolata toplarını da listenize eklemeyi unutmayın.
Az Ölçülü Şekerpare
Az Ölçülü Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı irmik
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 küçük kase yoğurt
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2.5 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon
Ceviz
Fındık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir kıvamda olacağı için aldığı kadar un koyuyoruz. En az yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Şeker ve suyu koyup şerbeti kaynatıyoruz. Kaynayınca birkaç damla limon sıkıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru elimizle ceviz büyüklüğünde toplar halinde şekillendiriyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine birer tane ceviz fındık koyuyoruz. 180 c ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlı fırından çıkınca sıcakken şerbet soğuk olacak şekilde dökerek tatlandırıp beklemeye bırakıyoruz.
Tarhana ( Beyşehir Yöresinden)
Tarhana (Beyşehir Yöresinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
buğday
dövme
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg yoğurt
1 kg dövme buğday
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Buğdayı bir gün önceden ıslatarak açılmasını sağlıyoruz. 1 kg yoğurdu koyu ayran yapıyoruz.
Tuzu ekleyip ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca yarma buğday ekleyip karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz.
Yoğurt çorbasından daha koyu kıvam olunca altını kapatıp ve soğumaya bırakıyoruz.
Elinizi ıslatıp avucunuzun büyüklüğünde veya plastik yoğurt kaplarının kapakları ile şekil veriyoruz.
Açık alanda temiz bez serilmiş masada kurumaya bırakıyoruz. Çok sıcak havalarda yapılmalı ki hemen kuruyup kaldırılmalı. Çok sıcak olursa 1 veya 2 günde kurur.
Ezogelin Çorbası Tavuklu
Ezogelin Çorbası Tavuklu? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
salça
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tepeleme yemek kaşığı bulgur
1 tepeleme yemek kaşığı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
Avuç büyüklüğünde tavuk göğsü parçası
Salça
Tuz, nane ve karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak başlayalım.
Tavuk haşlanırken soğanlarımızı küp küp doğrayıp tenceremize alalım.
Sıvıyağ ile kavururken yemeklik doğradığımız havuçları koyalım ikisini güzelce kavuralım.
Ardından 1 yemek kaşığı salça ekleyelim ve iyice kavuralım.
Daha sonra mercimeği, pirinci ve bulguru ekleyelim. Bu şekilde biraz daha kavuralım daha sonra haşlanan tavuk suyunu kavurduğumuz malzemenin üstüne dökelim.
Haşlanan tavuk göğsünü de didikleyip içine atalım.
Su az geldiyse biraz daha sıcak su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
Mercimekler piştikten sonra nane, tuz ve karabiberi ekleyelim. Rondoya vuralım. Ben tamamen pürüzsüz olana kadar rondadan geçiriyorum. Siz tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet
Biraz omlet, biraz börek tadında, farklı iç malzemelerle de denenebilecek kahvaltılık, şahane bir tarif. Özellikle hafta sonu sofralarına o çok yakışacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ispanaklı
&
mantarlı
mısır
unlu
omlet
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı (tepeleme) mısır unu
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket mantar
3 adet kök ıspanak
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. İnce ince doğranmış mantarları biraz zeytinyağında kavurun. Daha sonra ince doğranmış kırmızı biberi de ilave edip diriliğini kaybedene kadar kavurun.
Son aşamada yaprak kısımları doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharat ilave edin. Diriliğini kaybedince ocaktan alın. Dilerseniz maydanoz, dereotu vs de ekleyebilirsiniz.
Harcı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş veya ufak doğranmış kaşar peynirini de ilave edin.
Bir kasede yumurta, mısır unu, su, tuz ve kabartma tozunu çırpın.
Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı dökün. Üst kısmı biraz pişmeye yüz tutunca ıspanaklı &amp; kaşarlı harcı yarısına serpin.
Spatula yardımıyla diğer kısmı üzerine kapatın.
Biraz pişince arka tarafını çevirin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.
Mis Gibi Konserve Menemen
Mis Gibi Konserve Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
acı sivri biber
biber
armut
domates
sivri biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
15 kg armut tipli domates
1 kg normal sivri biber
Yarım kg acı sivri biber (acı istemeyen normal kullanabilir)
1 çay bardağı sıvıya

Hazırlanışı:
Domates ve biberlerimizi güzelce yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayalım.
Ocağa alalım. Biberleri minik minik doğrayalım sıvı yağ ile birlikte domateslerden ayrı bir tencerede kaçıralım.
Domatesler iyice kaynayıp suyunu çekince biberlerle karıştırıp biraz daha kaynatalım.
Ocakta kaynarken kavanozlara doldurup kapağını tek seferde sıkıca kapatalım.
Temiz bir bez üzerine ters çevirelim.
Tüm kavanozlar dolunca üzerini temiz bir bezle örtüp 1 gece hiç kıpırdatmadan bekletelim.
Ertesi gün soğuduktan sonra sızıntı olup olmadığını kontrol edelim yoksa serin ve karanlık yerde muhafaza edebilirsiniz. Bu tariften 10 adet yarım kg lik 3 adet 1 kg lik kavanoz menemen çıktı. Pişman olmayacağınız bir tarif.
Pembe Kısır
Görünüşü ve tadıyla vazgeçilmez kısır tarifiniz olacak bu tarif. Rengini pancardan alan bu pembe kısırı denemeyen kalmasın.
Kategori: Salata
Etiketler: pembe
kısır
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pancar suyu
1 su bardağı ince bulgur
2 adet salatalık
2-3 dal yeşil soğan
2 adet kornişon turşu
1-2 adet pancar turşusu
4-5 dal maydanoz
1/2 su bardağı mısır
1/2 çay bardağı limon suyu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pancar suyu ısıtılır. İnce bulgurun üzerine eklenir ve ince bulgur soğuyana kadar üzeri kapalı bir şekilde bekler.
Malzemeler küçük küçük doğranır.
Soğuyan ince bulgurun içerisine tüm malzemeler eklenir. Sıvı yağ, limon suyu ve tuz eklenir karıştırılır.

Besin değerleri: calories: 255 kalori
Çabuk Poğaça 5 Dakikada
Çabuk Poğaça 5 Dakikada? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kaşık tereyağı veya margarin(eritilerek)
1 çay bardağı sıvı yağ
2, 5 yemek kaşığı yoğurt
1 tane kabartma tozu
1 yumurta içine 1 sarı üzerine
1, 5 tatlı kaşığı tuz
2, 5 – 3 su bardağı un(ölçülü koyun)
Lor peyniri

Hazırlanışı:
Bütün sıvı malzemeyi karıştırma kabına alıp kaşık yardımıyla karıştıralım daha sonra kontrollü olarak unu ekleyip yoğuralım.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine lor koyup kapatalım.
Ben yarısını pekmezli suya bulayıp susama batırdım.
Kapattığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizelim.
Yumurtayı 1 tane bütün koyuyoruz içine bu arada.
180 derece fırında 20 dk pişirdim siz kendi fırın ayarına göre pişirin
Havuçlu Pilav (7 Ay Üzeri Bebekler İçin )
Havuçlu Pilav (7 Ay Üzeri Bebekler İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
pirinç
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım havuç
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye zeytin yağını koyalım. Havucu rendeleyip soteleyelim.
Üzerine pirinci koyup kavuralım. Suyu ekleyip kapağını kapatıp önce yüksek kaynayınca kısık ateşte pişirin.
Suyu çekmeye yakın altını kapatıp demlenmesi için bekleyin. bebişlerinize
Sultan Sarması (Çok Pratik) (Videolu)
Sultan Sarması (Çok Pratik) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2. 5 Su Bardağı Süt
1. 5 Yemek Kaşığı Kaşığı Un
1 Yemek Kaşık Nişasta
Not: (Kaşıklar çok dolu olmamalı. )
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2/3 Su Bardağı Şeker
1 Paket Hindistan Cevizi
-1 Kase Dövülmüş Ceviz
-Yarım Su Bardağı Kremşanti

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı hariç tüm malzemeleri koyup, pişiriyoruz.
Piştikten sonra tereyağını koyup eriyene kadar karıştırıyoruz. Not:Muhallebinin kıvamı videodaki gibi olmalı. Katı kıvamlı olursa, katlama esnasında kırılma olacaktır.
Dikdörtgen borcamın içine hindistan cevizi döküyoruz.
Ardından muhallebiyi eşit miktarda dikkatlice döküyoruz. ( 2-3saat buzdolabında dinlendiriyoruz)(Vaktiniz var ise 1 gece buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli hale gelecektir)
Dinlendikten sonra muhallebinin üzerine kremsantiyi sürüyoruz.
Kremsantinin üzerine cevizleri serpiyoruz.
Enine 4, boyuna 3 parçaya videodaki şekilde kesiyoruz.
Kesilen parçayı, dikkatli bir şekilde katlıyoruz. Tatlımız servise hazır.