mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krep
Üzerini reçel, bal, çikolata ve çeşitli meyveler ile süsleyebileceğiniz bu enfes, yumuşacık krep tarifi artık mutfağınızın vazgeçilmezleri arasında oalcak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: krep
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 paket vanilin
1 tutam tuz
1 adet muz
5 yemek kaşığı nar tanesi
2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurtalar; sütü azar azar ekleyerek çırpın. Su ve toz şeker ekleyin. Unu azar azar ekleyerek karıştırın. En son erimiş tereyağ, tuz ve vanilin ilavesiyle akışkan ve pürüzsüz bir hamur elde edin. Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirebilirsiniz.
Tavayı orta kısık ateşte ısıtıp, 1 tatlı kaşığı ay çiçek yağı ile yağlayın ve kağıt peçete yayarak fazlasını alın. Tavanın ortasına 1 kepçe hamur dökün ve sağa sola döndürerek kenarlara yayılmasını sağlayın.
Yapışan kenarları yavaşça spatula ile itin. Hamur tavadan ayrılmaya başlayınca (yaklaşık 1-2 dakika sonra) krepi spatulayla gevşetip ters çevirin. 20-30 saniye sonra krepi tavadan alın.
Tüm hamur bitene kadar işleme devam edin. Tavadan emin olamıyorsanız her seferinde 1 çay kaşığı ayçiçek yağıyla yağlayın.
Sevdiğiniz meyveler, çikolatalı fındık kreması, reçel, bal ve pudra şekeriyle servis edin.
Çekirdekli ve Susamlı Ekmek
Kek kalıbında kolayca hazırlanan susamlı ve çekirdekli ekmek tarifi hep yanında olsun isteyeceksin. Hem pratik, hem sağlıklı.
Kategori: Ekmek
Etiketler: çekirdekli
ve
susamlı
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
2 su bardağı kepekli un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı çekirdek içi
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Mayayı, ılık su ve toz şeker ile bekletelim. Daha sonra içine tuzu ve yağı koyup karıştıralım.
Unları eleyip maya ile birleştirelim ve yaklaşık 10 dakika kadar yoğuralım. Ele yapışmayan kıvama gelen hamuru 45 dakika mayalandırmaya bırakalım.
Baton bir kek kalıbını yağlayalım ve susamlayalım. Mayalanan hamura şekil verip kek kalıbının içine yerleştirelim.
Üstüne su sürelim ve çekirdekleri serpelim. 190 derece alt-üst fırın ayarında 45-50 dakika pişirelim.
Hünkar Beğendi (Kocamda Beğendi)
Hünkar Beğendi (Kocamda Beğendi)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1,5 yemek kaşığı un
2 kaşık tereyağı
1 su bardağı süt
300 gram kuş başı et
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet biber
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlar közlenip bir kenara alınır.
Ardından kuru soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır ve yağ da kavrulur.
Pembeleşen soğanların üstüne kuş başı etler eklenir suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
Etler suyunu çekince üzerine 1 su bardağı su eklenerek birazda o şekilde etlerin yumuşaması sağlanır.
Etler eklenen suyu da çekince üstüne küp küp doğranmış domatesler ve julyen doğranmış biberler eklenir kavrulur.
En son baharatlarda eklenerek sotemiz hazır olur.
Közlenip soyulan patlıcanlar çok ufak şekilde doğranır.
Bir tavada yağ eritilir ve un kavrulur üstüne daha sonra süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Katı hal alan sosumuzun üstüne doğranan patlıcanlar eklenip bir güzel karıştıralım. Servis tabağının altına beğendi üstüne sote konularak sıcak servis yapılır.
Kolay Kedi Dilli Tramisu
Kolay Kedi Dilli Tramisu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
kedidili bisküvi
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un (200ml)
2 tatlı kaşığı dolusu nişasta
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
30 gram tereyağ ( 2 kaşığa yakın )
200 ml sıvı krema
3 paket + 4 adet kedi dili
3 paket 3’ü bir arada
3 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıcak süt
100 ml sütlü veya bitter çikolata
Servis yapılacağı zaman üzerine
1 yemek kaşığı dolusu kakao

Hazırlanışı:
İlk önce pasta kremamızı yapmaya başlıyoruz.
Bir tenceye vanilya, tereyağ, sıvı krema hariç diğer malzemeleri koyup ocağa almadan iyice el çırpıcısı ile çarpıyoruz gerekirse süzgeçten geçirelim.
Tencereye alıp altını açalım devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
Ocaktan alıp sıcak sıcağına 2 paket vanilya 30 gram tereyağ ve sıvı kremayı ekleyip mutlaka 3 dakika yüksek devirde mikser ile çarpalım, sakız kıvamında olacak.
Şimdi sıcak suya 3’ü bir aradayı koyup karıştıralım.
Ilıyınca ben ayarlanabilir kalıpta yaptım ölçmedim ama ortaboy kare borcamdan azıcık büyük ebatta yaptım.
Kedi dilini önce nescafeli suya bandırıp sırası ile kalıba dizelim.
Üzerine kremanın yarısını döküp üzerini düzleyelim.
Tekrar ikinci kat içinde kedi dillerini önce nescafeli suya banıp kremanın üzerine dizelim.
Son kremayıda kedi dillerinin üzerine yayalım.
Yarım su bardağı sütü ısıtıp üzerine 100 gram çikolatayı koyup karıştıralım.Kremanın üzerine yayalım.
Buzdolabına kaldıralım 1 gece bekletip bıçakla kenarlarından geçelim.
Kolay çakması için kalıptan yavaşça çıkartalım,benim ayarlanabilir olduğu için yukarıya doğru çekip çıkarttım.
En son üzerine elek yardımı ile kakao serpelim. Yapacak olanlara çok lezzetli şık bir pasta üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek: Yumuşacık dokusu ve zeytinin eşsiz lezzetiyle her öğüne yakışan nefis bir tarif!
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram yeşil ve siyah zeytin karışımı
1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 kg un
4 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı + yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gram ceviz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı susam
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin. Geniş bir kabın içine unu döküp, ortasını çukur olacak şekilde açın. Suyla açılmış maya, kalan su, tuz, toz şeker ve zeytinyağının yarısını ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini mutfak havlusu ile kapatıp, hamur iki katı büyüklüğe erişene kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanınca ara sıra zeytinyağı sürerek yarım parmak kalınlığında açın. Açılan hamurun kenarları boş kalacak şekilde irice dövülmüş ceviz içi ve çekirdeği çıkarılmış zeytinleri hamurun üzerine yayın. Hamurun kenarlarına yumurta akı sürüp, yuvarlayarak rulo yapın.
Düz bir zemine susam serpip, hamuru susamın üzerinde yuvarlayın. Daha sonra üç parmak kalınlığında kesin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine geniş aralıklarla yerleştirin.
Üzerlerine bastırıp kalan zeytinyağını gezdirin ve 1 saat dinlendirin. Sürenin sonunda yumurta sarısı sürün. 5 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerini mutfak havlusu ile kapatın. 15 dakika dinlendirin. Ilık olarak servis yapın.
Tavuklu Tas Kebabı
Genelde hep etlisini yaptığımız tas kebabının tavuklu versiyonu. Böyle de çok güzel oldu. Tam bir ziyafet yemeği. Hafif sulu kıvamı, bol etli, bol sebzeli bir ana yemek.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Sebzeli Tavuk Tarifleri
Geleneksel Türk Tencerede Pratik Sulu Yemek Tariflerii
Patatesli Et Yemekleri
Davet Sofraları İçin Ana Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
600 gr kuşbaşı doğranmış tavuk but
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1/2 su bardağı bezelye
2 adet küçük boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık su
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Tavuklu tas kebabı yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, küçük küpler halinde kesin. 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 2 adet küçük boy domatesi de olabildiğince ince ince doğrayın.
Orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Yağın üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.
Ardından tencereye 600 gr kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk but etini ekleyin.
Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Pişen tavuk etlerinin üzerine küp küp doğranmış patates ve havucu koyun.
Sebzeleri tavuk etleri ile birlikte 3 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ve ince ince doğranmış domatesi ekleyin.
Salça ve domatesi de 1-2 dakika kadar tavuk etleri ve sebzeler ile birlikte güzelce kavurun.
Ardından tencereye yarım su bardağı dondurulmuş ya da haşlanmış bezelye, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber koyun.
Son olarak yemeğin üzerine 1 buçuk su bardağı kadar ılık su döküp, güzelce karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler güzelce yumuşayana kadar pişirin.
Tavuklu tas kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Nefis Kavurma ( Baharatlı Patates İle Süslendi)
Nefis Kavurma (Baharatlı Patates İle Süslendi)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana antrikot
dana eti
kuyruk yağı
patates
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dana antrikot
100 gram kuyruk yağı
Tuz
Patates

Hazırlanışı:
Küçük küçük doğramış olduğumuz kuyruk yağlarını tenceremize koyup yüksek ateş de eritiyoruz.
Daha sonra doğramış olduğumuz antrikotkarı ekleyip altını kısalım kapağını kapatıp birkaç saat pişmeye bırakalım.
Pişmeye yakın tuzunu ekleyelim kavurmamız hazır.
Kavurmayı servis ederken küp küp doğramış olduğum patateslerimi kızgın bir yağda kızarttım.
Kızardık dan sonra çeşitli baharatlar ekleyip etin üstüne servis ettim.
Smorrebrod Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Smorrebrod Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sandviç Tarifleri
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim tam tahıllı veya &ccedil;avdar ekmeği
2 yemek kaşığı tereyağı (ekmeğin &uuml;zerine s&uuml;rmek i&ccedil;in)
100 gr f&uuml;me somon veya uskumru fileto
&nbsp;f&uuml;me somon veya uskumru fileto
2 dilim roast beef veya jambon
2 haşlanmış yumurta (dilimlenmiş)
4-5 adet turp (ince dilimlenmiş)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kırmızı soğan (halka kesilmiş)
1 avu&ccedil; taze roka veya maydanoz
2 yemek kaşığı mayonez veya hardal sos
1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
Deniz tuzu, karabiber

Hazırlanışı:
1. Ekmeği hafif&ccedil;e kızartın, &uuml;zerine ince bir tabaka tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
2. Bir dilimin &uuml;zerine somon dilimlerini yerleştirin, soğan halkaları ekleyin, rokayla s&uuml;sleyin.
3. Başka bir dilime roast beef dilimlerini yerleştirin, &uuml;zerine hardal sos gezdirin.
4. Yumurtaları dilimleyin, bir ekmeğin &uuml;zerine yerleştirin, turp dilimleri ve karabiber serpin.
5. Bir dilime salatalık dilimlerini yan yana dizin, maydanozla tamamlayın.
6. Hazırladığınız t&uuml;m a&ccedil;ık sandvi&ccedil;leri servis tabağına alın, &uuml;zerine taze otlar serpiştirin ve sofraya sunun.
7.
Lokmalık Kurabiye
Lokmalık Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
küncü
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr tereyağ (oda sıcaklığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı küncü ve susam
1 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine )
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontrollü koyalım)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğuralım.
Daha sonra unu koymaya devam ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Küçük küçük yuvarlayalım, fırın tepsimize dizelim.
Daha sonra ayırdığımız yumurta sarısını az birşey zeytin yağı ile açalım ve kurabiyelerin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece de kontrollü bir şekilde pişirelim, afiyetle yiyelim
Patlıcanlı Etli Güveç (Lokum Gibi)
Patlıcanlı Etli Güveç (Lokum Gibi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuzu kuşbaşı
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr kuzu kuşbaşı
1 kilo patlıcan
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2-3 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup, uzunlamasına dörde bölelim ve çok küçük olmayacak şekilde dilimleyelim. Tuzlu suda 20 dakika bekletelim ki acısı çıksın.
Güveç tencereye ilk olarak jülyen doğradığımız soğanı ve sarımsağı alalım.
Üzerine patlıcanların yarısını ekleyelim.
Üzerine etin tamamını ilave edelim ve kalan patlıcanları da ekleyelim.
En üste biber ve küp doğranmış domatesi ekleyelim.
Bir kap içerisinde sosu için salça, yağ, tuz, su ve dilediğiniz baharatları ilave ederek çırpınız.
Domateslerin üzerine gezdiriniz.
Güvecin ağzını önce yağlı kağıt ile daha sonra kapağı ile eğer yoksa alüminyum folyo ile kapatıp 250° fırında en az bir buçuk saat pişiriniz.
Fırından almadan üzerini açarak 10-15 dakika da o şekilde pişiriniz.
Lokum kıvamında yemeğimiz hazır. Deneyecek arkadaşlara afiyet şifa olsun inşâAllah
Çikolatalı Cheesecake
Çikolatalı Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
krem çikolata
krema
labne
nişasta
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
750 gram quark
1 paket labne
1 paket krema
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 vanilya
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı krem çikolata
300 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
Kreması için malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz, mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküyoruz, aluminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
170 derece fırında 55 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık şekilde içinde bırakıyoruz.
Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için;Kremayı ısıtıp çikolatayı içine koyuyoruz, eritiyoruz.
En son tereyağ ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Pastamızın üzerine döküyoruz, 3-4 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Üzerini istediğimiz çikolatalarla süsleyebilirsiniz,.
Kumlu Pasta
Kumlu Pasta? Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu petibör bisküvi
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı kakao
1 Paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1-1,5 su bardağı kadar un
1 paket 80 gr çikolata
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sıvı yağ ve süt ekleyerek çırpmaya devam edelim,kalan malzemeleri de ekleyerek elde ettiğimiz kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayalım.
180 dereceli fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirelim o pişerken pudingi için gerekli tüm malzemeleri (çikolata ve tereyağı hariç) bir tencereye alalım kıvamı koyulaşıp puding oluncaya kadar çırpalım.
Piştikten sonra altını kapatıp çikolata ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Fırından çıkan kekimizin üzerine kürdan yardımıyla delikler açalım.
1 su bardağı sütü üzerine dökelim pudingi de üzerine yayalım birkaç dakika soğumasını bekleyelim.
Bisküvileri rondodan geçirelim ve soğuyan kekin üzerine yayalım dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim
İrmikpare Tatlısı
Şerbetini güzelce çeken, dokusu kıyır kıyır ve lezzeti ile damaklarda iz bırakacak çok kolay bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Fındıklı Tatlı Çeşitleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Fırında Pişen Tatlılar
İrmikli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 14 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 adet yumurta
1/2 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı sirke
1/2 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İrmikpare tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su ve 4 damla limon suyu koyun.
Ardından şerbeti ocak üzerine alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateş üzerinde şerbeti 10 dakika kadar daha kaynatın. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
İrmikpare tatlısının hamuru için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağını koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Ardından 1 yemek kaşığı sirke, yarım su bardağı irmik ve yarım su bardağı ince çekilmiş fındık ekleyin.
Daha sonra 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 14 eşit parçaya bölüp, elinizde güzelce yuvarlayın.
Yuvarladığınız her bir hamura silindir şeklini verip, üzerine hafifçe bastırın.
Ardından hamurun üzerine bıçakla bastırarak ince çizikler atın.
Daha sonra yağladığınız fırın kabı içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Daha sonra pişen tatlıyı fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti eşit bir şekilde dökün. Tatlınız iyice soğuyup, şerbetini çekene kadar bekletin.
Hazırladığınız fındıklı irmik tatlısını servis tabağına alın. Üzerlerine yeşil toz fıstık serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Bebeklerin Hayır Diyemeyeceği Çorba
Bebeklerin Hayır Diyemeyeceği Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
brokoli
havuç
patates
soğan
tam buğday unu
buğday unu
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 dal brokoli
1 adet havuç
1 tane patates
Çeyrek soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler tencereye konur üstü geçene kadar su doldurulur.
Sebzeler piştikten sonra blenderden geçirilir tekrar ocağa alınır.
Bir yemek kaşığı tam buğday unu ilave edilir tekrar karıştırılır, tekrar blenderden geçirilir
Krem Şantli Pasta
Krem Şantli Pasta? Krem Şantli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
karamel sos
krem şanti
pasta tabanı
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet Hazır pasta keki
2 paket krem şanti
500 ml süt
Karamel sos
Çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Bir bir buçuk bardak sütle pata kekimizi ıslatıyoruz.
2 paket kıremem şantimizi bi barda 200 ml sütle çırpıyoruz.
Krem şantimizi ikiye ayırıp ısladığımız kekin bi katına sürüp diğer katı üstüne yerleştiriyoruz.
Ayırdığımız geri kala şantiyi üzerine koyup kekimizin üzerini kaplayacak şekilde sürüyoruz.
Karemel sosla üzerine şeritler yapıyoruz, üzerini fındıkla süslüyoruz, servise hazır.
Portekiz Usulü Biftek
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Portekiz Usulü Biftek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Şarküteri Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet dana bonfile (Her biri 220 g)
8 dilim pastırma&nbsp
50 g kırmızı yaban mersini
100 ml zeytinyağı
5 diş sarımsak (Ezilmiş)
6 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı hardal
120 ml kırmızı şarap
50 ml beyaz şarap sirkesi
100 g tereyağı
100 g kaya tuzu
20 gr karabiber (Taze çekilmiş)

Hazırlanışı:
1. Bifteklerin iki yüzünü de tuzlayın.
2. Tavaya zeytinyağı, sarımsak ve defne yapraklarını koyarak ocağa alın.
3. Tava iyice ısındığında, pastırma dilimlerinin iki yüzünü de kızartın ve pastırmaları bir tabağa alın.
4. &nbsp;Tavada kalan pastırma yağıyla bifteklerin her iki yüzünü de 1.
5. 5 dakika süreyle kızartın ve karabiberi üzerine ekleyin.
6. Biftekleri ayrı ayrı tabaklara alın.
7. Tavada kalan sosa kırmızı şarap, hardal ve kırmızı yaban mersinlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Daha sonra tereyağını tavaya ekleyin ve erimesini bekleyin.
9. En son sirkeyi ekleyin ve tavayı ocaktan alın.
10. Her bir bifteğin üstüne bir dilim pastırma koyun ve sosu üzerine gezdirdikten sonra servis edin.
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu Çökertme Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kekik
kimyon
köri
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Yada 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
2 adet uzun ve büyük boy patates
1 su bardağı süzme yoğurt
1 küçük diş sarımsak
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Önce patatesi soyun ve incecik dilimleyip, suda bekletin ki fazla nişastasını suyla birlikte atsın ve tane tane kızarsın.
Tavuğu da julyen kesip, tavaya alın. Bir iki kaşık suyla rengi dönene kadar ve o su bitene kadar defne yağrağıyla birlikte pişirin.
Daha sonra yağını baharatını ekleyip, güzelce kavurun. Diğer tarafta patatesin suyunu süzüp, peçeteyle fazla suyunu alın ve kızgın yağda sararana kadar kızartın.
Kızardıktan sonra peçete serili tabağa alıp, fazla yağını emmesini sağlayın. Bütün dilimlenmiş patatesleri bu şekilde kızartın.
Daha sonra yağı süzülmüş patatesleri servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Son olarak kavurmuş olduğunuz tavuğu da yoğurt üzerine ekleyip, maydanozla süsleyip, servis edin. Afiyet Bal Seker Olsun
Islak İrmik Helvası
Islak İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Islak İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
irmik
limon suyu
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket (500 gram) irmik
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
Bir avuç elle kırılmış ceviz
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
2 damla limon suyu
Vanilya

Hazırlanışı:
Şerbet kaynamaya konulur.
Kaynamaya başlayınca limon damlası ve vanilya eklenir.
Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir içine sıvı yağ konulur.
İrmik eklenir ve çok kısık ateşte kahverengi olana kadar kavrulur.
Kahverengileşince un ve ceviz eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Renk koyu kahve olduğunda ateşten alınır 5 dk. bekletilir ve kaynayan şerbet dökülür.
Şerbet döküldükten sonra 2 dk. daha ocak açılıp şerbet yedirilir ve altını kapanır dinlendirilir.
Kübra’nın Nefis Çöreği
Kübra’nın Nefis Çöreği? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 paket yas maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı tereyağı (eritilecek)

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta yoğurunuz.
Yumuşak bir hamur elde edilecek.
Ben bir gece mayalandırdım.
Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya böldüm tek tek tepsi boyutunda açıp aralarını yağlayıp üst üste koydum.
Tüm hamur açıldıktan sonra elinizle açılan hamurları kenarlardan çekerek büyütebildiğiniz kadar büyütün.
Sonra kıvırarak rulo biçiminde sarın uzunca kendi etrafında dönderin.
Üzerini bezle kapatıp yarım saat dinlendirin dinlendirdikten sonra tepsiye alıp elinizle tepsi boyunda açın.
Üzerine yumurta sarısı sürünüz önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dk pişiriniz.