mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabak Şayan
Kabak Şayan? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Şayan Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
kabak
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet küçük boy kabak
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 çorba tabağı yoğurt
Tuz
Pul biber
Nane
1 kahve fincanı ceviz kırığı

Hazırlanışı:
İlk olarak kabaklarımızı soyup rendeleyelim.
Ardından 3 yemek sıvı yağ ve biraz tuz ile kavuralım soğumaya bırakalım.
Biz bu arada sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
Ardından tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
Üzerine cevizlerimizi, pulbiberi ve naneyi ekleyerek 2 dk kavuralım.
Daha sonra yoğurt ve kabakları karıştıralım.
Servis tabağına alarak üzerine cevizli yağı dökelim ve servise hazır gerçekten çok lezzetli bir tarif deneyeceklere şimdiden. #keşfet#mezeler #kabak#kabaksayan#kabakdeto.
Saç Arası (Konya)
Saç Arası (Konya)? Saç Arası (Konya) Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kaymak
nişasta
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
Un
Açmak için nişasta
250 gr kaymak
150 gr tereyağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sütümüzü ılıtıyoruz, biraz sıcağa yakın olacak ama maya ekşiyecek kadar da değil.
Karıştırma kabına mayayı üzerine şekeri atıp ılıyan sütümüzü ilave ediyoruz,ardından sıvı yağ,yumurta, sirke de ilave edildikten sonra güzelce yoğuruyoruz.
Yumuşacık bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurumuz dinlenirken tereyağı ve kaymağı bir tava içerisine alıp eritiyoruz.
Dinlenen hamuru avuç içi büyüklüğünde bezelere bölüyoruz.
Nişasta ile inceltiyoruz kusursuz açılmasına gerek yok şekli çok önemli değil sarıldığı için acemiler bile yapar benim gibi ama incelmesi önemli açtığımız yufkanın içine iç sosumuzdan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
Fırın tepsisine dizip üzerine de sosumuzdan sürüp 180°pembeleşinceye kadar pişirilir fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir.
Vişneli Kek (Efsane Lezzet)
Vişneli Kek (Efsane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Göz kararı ceviz içi ve damla çikolata
1 küçük kase çekirdeksiz vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.
Daha sonra kuru malzemeleri elekten geçirip karışıma ekleyip bir kaç dakika daha çırpın.
Son olarak damla çikolata, ceviz içi ve vişneleri de ekleyip spatula ile karıştırıp yağlanmış kek kalıbına boşaltın.
180 derecede önceden ısınmış fırında kürdan testi yaparak pişirin.
Sos malzemelerini çatal yardımıyla çırpın.
Pişen kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra sosu her yerine gezdirin.
Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp sunum tabağına alın.
Üzerine çikolata sosu gezdirip vanilyalı dondurma ile servis edin. Tadına doyamacaksınız Göz hakkınızı helal edin
Garnitürlü Mantı
Garnitürlü Mantı? Garnitürlü Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
garnitür
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Haşlamak için su
Tuz
1 kavanoz garnitür
6 tane kornişon salatalık turşusu
5 yemek kaşığı dolusu mayonez
Yoğurt

Hazırlanışı:
Tencereye suyu koyun kaynasın kaynayan suya makarnayı atın haşlansın.
Makarnalar haşlanınca süzün ve soğuk su tutun.
Soğuması için başka bir kaba boşaltın.
Üzerine yeteri kadar yoğurt koyun, sonra mayonez, küp küp doğranmış turşu ve garnitürü ekleyin.
İyice karıştırın, tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın.
Dilerseniz bir diş sarımsak ta koyabilirsiniz.
Ispanaklı Hindi
Ispanaklı Hindi? Ispanaklı Hindi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
hindi göğsü
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
soya sosu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet Hindi göğüs
Yarım demet ıspanak
1 domates
Mozeralla rendesi (yada kaşar)
2 yemek kaşığı soya sosu
Biraz zeytinyağı
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:
Etler tamamı kesilmeyecek şekilde üst taraftan yarısına kadar domateslerin sığacağı şekilde dilim dilim kesilir.
Yanmaz tavada hiç bir şey koymadan ters düz edilerek 1 dk kadar mühürlenir.
Borcama alınan etlere önce küçük küçük doğranmış ıspanaklar sonra domatesler resimde görüldüğü gibi sıkıştırılır.
Son olarak peynir rendesi soya sosu tuz karabiber gezdirilir ve fırına atılır.
200 derece de et tamamen pişinceye kadar en az 20 dk pişirilir.
Çilekli ve Kremalı Tart
Çilekli ve kremalı tart tarifi tatlı tariflerleri arasında hem görüntüsü hem de muhteşem lezzetiyle favorilerinizden biri olacak.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: çilekli
ve
kremalı
tart
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı tuz
150 gram soğuk tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tarçın
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr. donmuş çilek

Hazırlanışı:
Derin bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın.
Tereyağını ilave ederek karışımı yedirin.
Yumurta ve sütü biraz çırparak, karışıma ekleyin.
Hamuru streçleyip 30 dakika dolapta dinlendirin.
28 cm'lik bir tart kalıbını tereyağ ile yağlayın.
Hamuru kalıba alarak elinizle esnetin
Çatal yardımıyla minik delikler açın.
Kabarmasını önlemek için içerisine kuru fasulye ya da nohut koyulmuş yağlı kağıdı serin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika, 190 dereceye düşürülmüş ısıda kızarana kadar pişirin.
Kreması için, sütü, yumurta sarılarını, nişasta ve şekeri bir tencerede pişirin.
Krema koyulastığında altını kapatın. İçine tarçın ve tereyağı ekleyin.
Soğumuş olan tarta, soğumuş kremayı aktarın.
Suyu iyice süzülmüş çilekleri dizin.
120 derecede 10 dakika pişirin.
Ilık olarak servis edin. Afiyetler olsun!
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, sofralarınıza renk katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
3-4 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
2 adet 80 gramlık beyaz çikolata
1 çay bardağı krema
1 salkım üzüm

Hazırlanışı:
Bir tencerede vanilya hariç tüm malzemeyi çırpın ve ocağa oturtun. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı da katın.
Bir kek kalıbını ıslatıp karışımı içine dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip buzdolabına koyun. 1-2 saat dondurduktan sonra kalıbı servis tabağına ters çevirip çıkarın.
Üzeri için, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Krema ve vanilyayı da içine ekleyin. Bu karışımı tatlınızın üzerine gezdirip üzümle süsleyerek servis yapın.
Fırında Feta Makarna
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırında Feta Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Öğün Tercihleri
Öğle Yemeği
Makarna Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Akşam Yemeği
Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr makarna (penne, fusilli veya istediğiniz t&uuml;r)
150 gr feta peyniri
2-3 adet orta boy domates&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen&nbsp
Tuz ve karabiber
1 avu&ccedil; doğranmış taze maydanoz veya fesleğen

Hazırlanışı:
1. Makarnayı paketin &uuml;zerindeki tarifte belirtilen s&uuml;reye g&ouml;re tuzlu suda haşlayın, s&uuml;z&uuml;n ve bir kenara alın.
2. Fırın kabına doğranmış domatesleri, sarımsağı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi koyup karıştırın.
3. &Uuml;zerine feta peynirini yerleştirin.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında, feta peynirleri hafif&ccedil;e eriyip domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra feta ve domates karışımını &ccedil;atalla ezin ve haşlanmış makarnayla karıştırın.
6. Karışımı tekrar fırın kabına alın, &uuml;zerine kuru fesleğen serpin ve 5-10 dakika daha pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarıp, taze maydanoz veya fesleğenle s&uuml;sleyerek servis yapın.
Topalak Çorbası
Topalak Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Topalak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
et
haşlanmış nohut
irmik
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
limon
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım çay bardağı un
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Pulbiber
Kimyon
1 litre su
1 litre haşlanmış etin suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı Kurunane
1 yemek kaşığı biber salçası
1-1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım kilo haşlanmış et
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi 5 bardak su ile haşlayalım ve nohutu da haşlayalım.
Ardından çorbanın tanesi için bulgur ve irmik karıştırılır sıcak suyla hafif ıslatılır.
Ardından salça ve baharatlar karıştırılıp un azar azar ilave edilir ve ardından hamur kıvama gelince nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
Derin bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası konularak kavrulur.
Kavrulan salçaya nane koyulur ve ardından 1 litre normal su 1 litre haşlanmış etin suyu ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
Kaynayan çorba suyuna haşlanmış et nohut ve köfteler ilave edilir ardından 20 dk kaynatılır ve limon sıkılarak servis edilir.
Çöp Şişte Patlıcan Kebabı
Çöp Şişte Patlıcan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber salçası
salça
domates
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 tane soğan (rende)
1 yumurta
2 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek (galeta unu da olur)
Pul biber, karabiber, tuz, kimyon, kekik
4 tane patlıcan
4 tane domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıcak su
Karabiber, pul biber, tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup, halka şeklinde kesin ve tuzlu suda bekletin.
Patlıcanlar beklerken köfteyi hazırlıyoruz. Kıymaya yumurta, soğan, sarımsak, tuz, baharatlar ve ekmeği ilave edip yoğuruyoruz.
Köftelere top şeklini verip, bir tabağa alın.
Domatesleri yıkayıp 4’e bölün.
Suda bekleyen patlıcanları yıkayıp süzün.
Çöp şişlere zevkinize göre sıralayıp patlıcan, köfte, domates dizin.
Sosu için; salçayı suyla açıp, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve kebapların üzerine gezdirin.
Önceden ısınmış 180 derece fırında, kontrollü olarak pişirin.
Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması
Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
nane
pirinç
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı pirinç
8 tane kuru patlıcan
10 tane kuru biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 büyük soğan
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Nane
Kekik
Kimyon
Maydanoz
Dereotu (5-6 dal olsa yeterli her ikisi de )

Hazırlanışı:
Kuru patlıcan ve biberleri sıcak suda bekletelim ve yumuşamasını sağlayalım.
Tavaya sıvı yağ koyup bir büyük soğanı küçük küçük doğrayıp soteleyelim.
Daha sonra baharatları ve azcık tuz ekleyelim.
Sonra yıkamış olduğumuz bulgur ve pirinçleri yıkayıp soğanın içine aktaralım.
Tuzunu ekleyelim. Maydanoz ve dereotunu da ekledikten sonra biraz soğumasını bekleyelim.
En son olarak dolmalarımızı dolduralım.
Tencereye dizelim. 1 su bardağı su ve yarım su bardağına yakın yağ ekleyelim pişirelim.
Tuz ayarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Suyunu da takip edip pişip pismedigine göre ekleyelim.
Salçalı Sucuklu Puf Puf Poğaça (Sahura Harika Oluyor)
Salçalı Sucuklu Puf Puf Poğaça (Sahura Harika Oluyor)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
salam
salça
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6 su bardağı un
1 kangal sucuk
100 gram salam
200 gram kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Suyu ve sütü ılıtalım.
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
İçi için sucuk salam ve peyniri küçük doğrayıp karıştıralım.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım elimizle yassılayıp içini koyalım.
Kenarlardan birleştirerek yuvarlak şekil verelim.
Elimizle hafif üzerine bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
20 dakika tepside dinlendirelim.
Üzeri için salça su ve sıvı yağı karıştıralım.
Fırça yardımıyla üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Soğanlı Menemen
Soğanlı Menemen? Soğanlı Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
biber
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 domates
1 biber
1 kuru Soğan
1 yumurta
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Biber ve soğan ortadan ikiye kesildikten sonra yarım ay biçiminde ince ince doğranır.
Domateslerin kabukları soyularak küp küp doğranır.
Tavaya yaklaşık 5-7 yemek kaşığı sıvı yağ konur.
Önce biberler eklenir Ve biraz yağda gezdirildikten sonra soğanlar da eklenerek kavrulur.
Soğan Ve biberler biraz ölünce domatesler de katılır Ve sertliği gidene kadar karıştırılır.
Bu aşamada baharatları ekleyebilirsiniz.
Son olarak yumurta bir kaseye kırılarak çatal yardımıyla çırpılarak domateslerin üzerine dökülür.
Çatalla menemeni karıştırıp istediğiniz sululukta altını kapatabilirsiniz.
Damak tadınıza göre malzemelerde artırma azaltma yapabilirsiniz.
Dağ Kekikli Muhallebi
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Dağ Kekikli Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kolay Sütlü Tatlılar
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t&nbsp
1 su bardağı şeker&nbsp
100 ml krema&nbsp
50 gr tereyağı&nbsp
75 gr kekik&nbsp
3 yemek kaşığı un&nbsp
2 yemek kaşığı nişasta&nbsp

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, şeker, un, nişasta tencerede topak kalmayana kadar &ccedil;ırpılır.
2. &nbsp;Ocağa alınır kontroll&uuml; şekilde s&uuml;rekli &ccedil;ırparak kaynayınca ve kıvam alınca ocaktan geri alınır soğumaya bırakılır.
3. &nbsp;Krema tereyağ ve taze dağ kekiği eklenir robot yardımı ile karıştırılır&nbsp;Kalıba alınır ve dolaba dinlenmeye bırakılır.
4. Vişne sos ve mavi jel ile servis edilir.
Yürek Sote
Yürek Sote? Yürek Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Sakatat Yemekleri
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
tereyağı
tuz
yürek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo yürek
2 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber, kekik, kimyon

Hazırlanışı:
Yürekleri ince ince doğrayalım. Soğanları da ince İnce doğrayalım.
Bir tavanın içerisine bir yemek kaşığı tereyağı ilave edip içerisine doğradığımız soğanları ilave edelim.
Soğanları hafifçe kavurup içerisine yürekleri ilave edelim. İçerisine tuzu ve baharatları ilave edip biraz soteleyelim.
20 dakika kadar pişirelim ve sıcak servis edelim. Şimdiden
Kesme Kurabiye
Kesme Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Kesme Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
ceviz
instant maya
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
margarin
reçel
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr. tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
3 yumurta sarısı
1 su bardağı süt (ılık )
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket instant maya
5 su bardağı kadar un (markaya göre değişkenlik gösterebilir )
1 su bardağı ceviz içi
Yarım su bardağı kuru üzüm
7-8adet kuru incir
1 su bardağı reçel ( çeşiti farketmez )
1 tatlı kaşığı tarçın
2 paket çikolata ( 1 paket bitter 1 paket sütlü )

Hazırlanışı:
Uygun bir yoğurma kabına şeker, maya ve sütü koyup şeker eriyene kadar karıştırın.
Ardından yumurta ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş unu ve vanilyayı ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
Bu arada iç harç için kuru üzüm ve incirleri sıcak su ile yıkayın.
İncir, üzüm, şeker ve tarçını rondoda öğütelim.
Reçeli de ilave edip macun kıvamında bir harç hazırlayın.
Dinlenen hamuru 4 bezeye ayırın.
İlk bezeyi küçük boy dikdörtgen bir borcam büyüklüğünde açıp borcama yayın.
İç harcın dörtte birini açtığınız hamurun üzerine eşit miktarda serin.
Tüm bezeler bitene kadar işlemi tekrarlayın.
En üste harç koymuyoruz.
Hamura elinizle bastırarak tepsinin köşelerini tam olarak kaplamasını sağlayın (mayalı hamur olduğu için çekme yapar)
170 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Tamamen soğuduktan sonra benmari erittiğiniz çikolatayı üzerine yayın.
Tamamen donana kadar dolapta dinlendirin.
Çikolatası donduktan sonra istediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
Tepside Kumpir
Kumpir seviyor ama her zaman dışardan alma fırsatınız olmuyorsa işte size evde kolayca yapacağınız, pratik bir kumpir tarifi.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Patates Yemekleri
Ev Yapımı Kumpir Çeşitleri
Tepside Sunulan Lezzetler
Kalabalık Sofralar İçin Tarifler
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
2,5 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 adet orta boy havuç
1,5 çay bardağı haşlanmış bezelye
1,5 çay bardağı haşlanmış mısır
4 adet küçük boy kornişon turşu
Ketçap, mayonez

Hazırlanışı:
Daha sonra 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan havucu minik küpler halinde kesip, bir kap içine koyun.
Havucun üzerine 1 buçuk çay bardağı haşlanmış bezelye, 1 buçuk çay bardağı haşlanmış mısır ve 4 adet küpler halinde doğranmış kornişon turşu ekleyin.
Tüm harcı iyice karıştırın.
Diğer tarafta haşladığınız patateslerin suyunu süzün. Üzerine 2 buçuk yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, damak tadınıza göre tuz ve az miktar karabiber ekleyin.
Patatesleri iyice ezerek, püre haline getirin.
Küçük yuvarlak borcam içine patatesli harcı koyup, eliniz ile eşit bir şekilde yayın.
İyice ısınması için önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 5-6 dakika kadar ısınmasını sağlayın.
Ardından patatesi fırından çıkartıp, üzerine hazırladığınız garnitürü yayın.
Hazırladığınız tepside kumpirin üzerine ketçap ve mayonez döküp, hiç bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz. Tepside kumpir üzerine istediğiniz pek çok farklı malzeme kullanabilirsiniz. Sosis, sucuk ya da salamda ekleyebilirsiniz.
Şipşak Cookies
Şipşak Cookies? Binlerce kişinin defterindeki Şipşak Cookies Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
nişasta
portakal
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı un (dolu dolu )
1 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
2 yemek kaşığı damla çikolata ( ben bitter kullandım )
Yaklaşık yarım çay bardağı fındık
Portakal rendesi ( tamamen size kalmış ben çok yakıştırıyorum kakao ile uyumunu )

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker güzelce çırpılır. Sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya eklenir ve tekrar çırpılır.
Ardından nişasta ve kakao eklenir ve yoğurulmaya başlanır.
Un azar azar eklenerek yoğurulmaya devam edilir.
Damla çikolata, fındık, ve portakal kabuğu da eklenip yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir. ( bu aşama yani siz şekil vermeye başlarken fırını çalıştırmanızı öneririm )
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz. Çatlamaya başladığında olmaya başladı demek hızlı pişebilir.
Fırından çıktığında yumuşak olması sizi korkutmasın dinlendikçe kendi katılaşıyor.
Tavuk Kavurma Sandviç
Türk damak tadına çok uyacak, kömür ateşinde pişmiş gibi lezzetli tavuk kavurma sandviç tarifiyle havalı ve lezzetli sandviçler hazırlayın. Misafirlerinizi etkileyin ve pratik tarifimizle kutlama sofralarınıza lezzet katın.
Kategori: Sandviç
Etiketler: tavuk
kavurma
sandviç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet tavuk kalça
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı biber
1 tutam kimyon
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet mor soğan
1/2 demet maydanoz
1 tutam sumak
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Tavukları, biberleri, soğanı, kabuğu soyulmuş domatesi ve sarımsakları ufak küpler halinde doğrayın.
Geniş ve büyük bir tavada yüksek ateşte zeytinyağıyla tavukları renk alana kadar kavurun. Ardından sırası ile soğanları, sarımsakları, biberleri ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak domates ve biber salçasını da ekleyin ve kavurma bütünleşene kadar kavurmaya 3-4 dakika daha devam edin.
Bazlamayı ortadan ikiye açın ve her iki tarafını da kavurmaya bandırın.
Salata için soğanı piyaz doğrayıp tuz ve sumakla ovun. maydanozu da incecik kıyıp soğanla harmanlayın.
Bazlamanın bir katmanına kavurmayı yayın, üzerine salatayı da yerleştirip son olarak limon sıkın. Bazlamanın diğer katını da kapatıp sandviçi dörde bölerek servis edin:!
Anne Sütü Arttırıcı Marmelat
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Anne Sütü Arttırıcı Marmelat Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 litre su
6 adet kayısı
2 adet incir
2 avuç yabanmersini
6 adet karaerik kurusu
2 avuç çekirdekli siyah üzüm
10-15 adet tatlı badem
3 adet trabzon hurması
1 limon
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri teker teker iyice yıkadıktan sonra 1 litre suya hepsini koyup 6 saat bekletin.
2. 6 saatin sonunda meyvelerin suyunu süzüp içine 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 limonun suyunu ekleyip marmelat kıvamına gelene kadar rondodan geçirin.
3. Buzdolabında 1 gece dindendirin ve hergün 2 yemek kaşığı tüketmeye özen gösterin.
Rafine Şekersiz Armut Tatlısı
Elinizde iri ve sert armutlardan varsa bu armut tatlısını mutlaka deneyin. Lezzetiyle sizi kesinlikle etkileyecek. Üstelik şeker de içermiyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
armut
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet büyük boy armut
15 adet dondurulmuş vişne
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil
2 tatlı kaşığı bal
1 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı labne

Hazırlanışı:
Armutu soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Tencereye alın.
Suyu tencereye dökün. Hem armutların üzerine hem de suya gelecek şekilde vişneleri ilave edin. Karanfil ve çubuk tarçını da ilave ettikten sonra pişirmeye başlayın.
Armutlar piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine 1’er tatlı kaşığı bal gezdirip soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerine labne ilave edip biraz daha bal gezdirin ve servis edin.
Dereotlu Salatalık Mezesi
Dereotlu Salatalık Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kırmızı toz biber
toz biber
salatalık
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 salatalık
Yarım demet dereotu
1 su bardağı yoğurt (susuz yerinden)
Tuz
3 ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Dereotunu yıkayıp incecik doğrayalım.
Salatalığı rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
Yoğurt, dereotu ve salatalığı tuz ilave edip iyice karıştıralım.
Mezeyi servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını gezdirelim.
Sonra ceviz içini irice kırıp üzerine serpelim.
Deneyeceklere şimdiden.