mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket (250)gr oda sıcaklığında margarin
1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
1 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Elma kabuklarını soyup ve rendeliyoruz.
Rendelediğimiz elmaları bir tavaya alıp üzerine tarçın ve şekeri ilave edip elmalar yumuşayıncaya kadar ve şekerler eriyinceye kadar iyice pişiriyoruz.
Ardından soğumaya bırakıp hamuruna geçiyoruz.
Hamur malzemelerini ilk önce margarini ardından diğer malzemeleri bir karıştırma kabına koyup iyice harmanlıyoruz.
Ardından yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kavamına gelene kadar.
Yoğurduğumuz hamuru iyece kol şeklinde uzatıyoruz ve üçe bölüyoruz.
Resimde gösterdim arkadaşlar. Her bir yumağı tek tek açıyoruz.
Açtığımız yumağı ilk önce kenarlarından daha sonra ortasından keserek.
Elmalı harçtan geniş olan kenara koyup kenarlarından bıçak yardımı ile çizgiler atıp sigara böreği yapar gibi yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Arkadaşlar benim fırınım davlumbaz olduğu için derecesi olmadığın dan derece belirtmedim.
Kurabiyeler altlı üstlü kızardığı zaman alıyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servise hazırlayalım. şimdiden.
Soslu Mantar Sote Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Soslu Mantar Sote Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Mantarlı Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 g mantar (istiridye, k&uuml;lt&uuml;r mantarı veya şampiyon mantar)
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
3 yemek kaşığı krema veya s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı taze kekik veya maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
2. Tavaya zeytinyağı veya tereyağını ekleyin, soğanları hafif&ccedil;e kavurun.
3. Sarımsakları ekleyip kısa bir s&uuml;re soteleyin.
4. Mantarları tavaya alın, suyunu salıp &ccedil;ekene kadar orta ateşte soteleyin.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin, karıştırın.
6. Kremayı veya s&uuml;t&uuml; ilave edin, 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Ocaktan almadan &ouml;nce isteğe bağlı olarak taze kekik veya maydanoz serpiştirin ve servis edin.
8.
Kuru Meyveli Kek
Kuru Meyveli Kek? On binlerce kişinin defterindeki Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
erik
hindistan cevizi
hurma
incir
kabartma tozu
kayısı
kuru meyve
kuş üzümü
limon
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 limon rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru meyveler (Kayısı incir, hurma erik, damla çikolata, ufalanmış ceviz, kuş üzümü)
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Ne kadar çok çırparsak kekimiz o kadar güzel kabarır.
Sonra süt, sıvı yağ, limon suyu, hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim.
Kek hamurunu tekrar çırpalım.
Kuru meyveleri küçücük doğrayıp, güzelce una bulayalım.
Limon kabuğu rendesi ve kuru meyveleri kek hamuruna ekleyelim. Spatula ile karıştıralım.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökelim.
160 derece fırında yaklaşık 1 saat üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim, bir kürdan ile kontrol edelim.
Fırından alıp oda sıcaklığına gelen keki servis tabağına ters çevirerek dilimleyebilirsiniz.
Panzanella
Panzanella? Panzanella Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı sos
dereotu
domates
ekmek
elma sirkesi
sirke
fesleğen
karabiber
kepekli ekmek
kırmızı soğan
soğan
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 dilim kepekli ekmek (daha sağlıklı) veya normal ekmek
2 adet domates
Yarım salatalık
1 adet kırmızı soğan
Dereotu ve/veya fesleğen (geleneksel tarifte fesleğen gerekir)
Elma sirkesi
Zeytin yağı
Tuz
Karabiber
Tabasco (acı sos)

Hazırlanışı:
Ekmek dilimlerini alıp küp şeklinde doğrayın ve az zeytinyağı ile tavada pişirin.
Ekmek küplerini bir kaseye koyun.
Ekmeğin üzerine yemek kaşığı sirke ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Tüm malzemeleri küpler veya aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin:domates, soğan, salatalık.
Malzemeleri ekmeğe ekleyin.
Tuz, karabiber,dereotu (ve/veya fesleğen) ekleyin.Birlikte karıştırın.
Uskumru
Uskumru? Uskumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
karabiber
kekik
limon
soğan
tuz
uskumru
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram kadar uskumru
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 dal defne yaprağı

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı çalıştırıyoruz ısınması için daha sonra tepsimize yağlı kağıt sererek balıkları yerleştiriyoruz.
Zeytinyağını baharatlarla be birazda limon suyuyla karıştırıp balıklara sürerek tepsiye diziyoruz.
Üzerine domates ve soğanı halka halka doğrayarak yerleştiriyoruz ve 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Bezelyeli Sebze Topları
Farklı sebzelerle harmanlanarak hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal atıştırmalık olan bu toplar, hem pratik hem de doyurucu.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
1 kg patates
300 gram bezelye
1 adet organik limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım demet kıyılmış nane
Yarım çay kaşığı muskat
Birer çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
1 yemek kaşığı un
TEPSİYİ UNLAMAK İÇİN: 1 yemek kaşığı un
TAVAYI YAĞLAMAK İÇİN: 2 yemek kaşığı zeytinyağı
SERVİS İÇİN: Ev yapımı domates sos

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayın, birkaç parçaya bölün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika yumuşayınca kadar pişirin. Kabuklarını soyun. Bezelyeyi tencereye alıp üzerine beş parmak geçecek kadar su ilave edin. 10 dakika haşlayıp suyunu süzün ve süzdüğünüz suyu kenara alın.
Un dışında kalan tüm malzemeyi geniş bir kapta bezelyeler hafif taneli kalacak şekilde ezin. Azar azar unu ekleyin. Elinize yapışmayan bir kıvam elde edin. Orta boyda dilediğiniz şekilde köfteler yapın. Unlanmış tepsiye dizin. Bezelyeyi haşladığınız suyu orta boy bir tencereye alıp kaynatın. Köfteleri suya atıp 2 dakika haşlayın. Daha sonra kağıt havlu üzerine çıkarın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Köfteleri tavaya alıp hafif kızartın. Servis tabağına alıp dilediğiniz şekilde süsleyin ve ev yapımı domates sos ile birlikte servis yapın.
DOMATES SOS 2 su bardağı rendelenmiş domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı taze kekiği sos tenceresine alın. 10-15 dakika pişirin ve sosunuz hazır.
Yaz Keki
İçerisinde bolca yaz meyvelerinin olduğu enfes bir kek tarifimiz var! Yaz keki tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yaz
keki
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
5 adet kayısı
15 adet kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
1 tatlı kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve şekerli vanilini çırpın.
Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın.
Un ve kabartma tozunu karışıma ekleyip karıştırın.
Kirazları ve kayısıları doğrayın, bir yemek kaşığı unla karıştırın.
Kek kalıbına margarin sürün ve un serpin.
Kek karışımını kek kalıbına dökün.
Kirazları ve kayısıları dizin.
180 derecede fırına atın içi pişince çıkarın.
İsterseniz üstüne pudra şekeri dökün.
Fırın Sütlaç (Videolu)
Fırın Sütlaç (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 lt süt
4 yemek kaşığı pirinç (2 yemek kaşığı sübye için, 2 yemek kaşığı sütlaç için)
Yarım -1 çay bardağı şeker (size bağlı, ben yatım kullanıyorum)
1 yemek kaşığı buğday nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Sübye Yapılışı: 2 y. k pirinçi suda (pirinç üzerini 3 parmak geçecek şekilde) geceden ıslatın.
Ertesi gün fazla suyunu dökün (pirinç ile su aynı oranda kalsın)
Pirinci suyu ile beraber mutfak robotunda öğütüp süzün.
Çıkan süt görünümüdeki sıvı, pirinçin sübyesidir. Kenara alın.
Tencere içerisine süt ve pirinç ilave edip kaynatın. Süt kaynamaya başladıktan sonra ocak ısısını düşürün.
30 dk kadar daha kaynatın.
Süre bitiminde üzerine 1 çay bardağı toz şeker katın ve 5 dk kadar daha pişirin.
Sübyeyi sütlaca katın ve karıştırın.
Pirinç tanelerini sevmiyorsanız(benim gibi) bu aşamada süzün ve tekrar tencereye alıp kaynama noktasına getirin.
Tencere içerisinden bir miktar sütlaç alın, hafifçe çırpılmış yumurta sarısına katın ve karıştırın.
Geri kalan sıvıyı da boşaltın, tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak kaynama noktasına getirin.
Kaselere paylaştırın.
Kaseleri bir süre bekletin.
Üzerleri kaymak tuttuktan sonra, kaseleri fırın tepsisine dizin.
Kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye soğuk su ilave edin.
Tepsiyi fırınınızın orta rafına koyun.
Üst kabuğunu kalın olmasını isteyenler önce 100 derece sıcak fırında 40 dk pişirip, sonra üst rafa alarak 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
İnce kabuk sevenler üst rafta 220 derecede üzerini kızartın.
Bal Kabağı Tatlısı
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Yılbaşı Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilo bal kabağı&nbsp
1,5 su bardağı toz şeker&nbsp
Tahin
Ceviz&nbsp
Çubuk tarçın&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bal kabaklarımızı çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
2. Geniş tencereye alıp, her yerine gelecek şekilde şekeri üzerine ekleyelim.
3. Bu şekilde suyunu salması için 1 gece ağzı kapalı olarak bekletelim.
4. Ertesi gün suyunu salmış olacaktır.
5. Su ilavesi yapmadan kendi suyu ile pişmeye bırakalım.
6. Çatal yardımı ile pişme derecesini kontrol edebilirsiniz.
7. Tatlımız pişip yumuşayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
8. &nbsp;Soğuyan tatlıyı servis için tabağa alıp üzerine tahin ve ceviz parçaları ekleyip servis edelim.
Hindistan Cevizli Muffin
Hindistan Cevizli Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından iki parmak eksik yağ (ayçiçeği yağı)
1 su bardağı süt
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 su bardağı un
Kabartma tozu, vanilya ( 1 er paket )

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Yağ, şeker, süt Hindistan cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
Un,kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz, ben ek olarak vişne ve damla çikolata ile süsledim.
Zeytinyağlı Karışık Dolma (Kuru Sebzelerle)
Zeytinyağlı Karışık Dolma (Kuru Sebzelerle)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
domates
karabiber
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
lahana
maydanoz
pazı
pirinç
pul biber
salça
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 ip kuru patlıcan
1 ip kuru biber
Küçük bir lahana
3 deste asma yaprağı
1 bağ pazı
3 büyük kuru soğan
3 su bardağı pirinç
Yarım bağ maydanoz
1 yemek kaşığı dolusu kuru nane
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Kuru biber, patlıcan, lahana ve asma yaprağını başladım kuru soğanı soyup haşladım.
Geniş bir kapta, iç malzemeleri doğrayıp, baharat, tuz, yağ ve salçayı ekledim. karıştırıp, haşladığım sebzeleri bu içle doldurdum. Tencereye dizdim.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirdim. biraz tuz attım.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ekledim. kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişirdim servise hazır.
Sade Tadında Kurufasulye (Düdüklü Tencerede)
Sade Tadında Kurufasulye (Düdüklü Tencerede)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru fasulye
fasulye
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı kurufasulye
1 baş soğan
1. 5 lt su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeler 1 gece önce suya koyulur 1 yemek kaşığı tuz eklenir, ( tuz eklerseniz fasulyeniz dağılmaz )
Fasulyeler iyice yıkanır suyu süzülür.
İnce ince doğranan soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir.
Salça ve baharatlar eklenir, fasulye eklenir karıştırılır, su eklenir ve kapak kapatılır.
Kaynamaya başladıktan sonra saat tutulur 40 dk kısık ateşte pişirilir.
Dacquoise (Kore Stili) (Bademunlu Pandispanya)
Dacquoise (Kore Stili) (Bademunlu Pandispanya)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
beyaz çikolata
çikolata
krem tartar
krema
limon suyu
meyve
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
tuz
vişne
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
90 gram pudra şekeri
20 gram un
100 gram badem unu
150 gram yumurta beyazı
70 gram şeker
4 gram kremtartar (yoksa 4-5 damla limon suyu)
Bir tutam tuz
100 gram beyaz çikolata
100 gram krema
Meyve sosu
15 adet vişne
30 ml su(1/2 (yarım) çay bardağı)
20 gram mısır nişastası
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Badem unu, un ve pudra şekeri birbiriyle iyice karıştırılır.
Başka bir kapta yumurta beyazı, tuz ve kremtartar (limon suyu) blender ile düşük ayarda çırpılır.
Köpük kıvamına geldiğinde orta devirde, şeker yavaş yavaş eklenerek çırpmaya devam edilir.
Mereng kıvam aldığında toz malzemeler eklenir.
Spatula ile karıştırılır.
Sıkma torbasına alınan karışım pişirme kağıdına (ince olmayacak) şekillendirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-14 dk pişirilir.
Ganaj için ısıtılmış kremaya beyaz çikolata eklenip karıştırılarak eritilir.
Dolapta kıvam alması için soğumaya alınır.
Soğuyan ganaj mikserle çırpılarak krema kıvamına getirilir.
Meyve sosu malzemeleri küçük tencereye alınır ve sos kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
Fırından alınan dacquoiseler in üzerine pudra şekeri serpilir.
Bir dacquoisenin üzerine sıkma torbasına alınan kremadan sıkılır.
Meyve sosu arasına koyulur. Diğer dacquoise üzerine kapatılır.Afiyetle.Tarifi, tariflerini beğenerek denedigim @sugarybakingstudio sayfasından ulaştım.Teşekkürler.
Ev Yapımı Kakaolu Puding (Çocuklara Özel)
Ev Yapımı Kakaolu Puding (Çocuklara Özel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
kakao
margarin
mısır
nişasta
şeker
süt
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı soğuk süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker (Bu ölçüyü istediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz şeker olmasını isterseniz bir buçuk su bardağı yeterlidir)
Yarım su bardağı kakao
2 yemek kaşığı nişasta (Mısır yada buğday farketmez evinizde hangisi mevcut ise)
1 yemek kaşığı tereyağı (Dilerseniz margarin kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tenceremize ilk olarak toz malzemeleri koyup bi karıştıralım.
Birbiriyleriyle iyice özdeşleşsinler.
Daha sonra üzerine sütümüzü ilave edelim ve yumurta sarılarımızı ilave edelim ocağa koyamadan tel çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
Bu işlem çok önemli yumurtaların iyice çözüldüğünden emin olalım yoksa topak topak kalır ve ateşi görünce pişer.
Tenceremizi ocağa alıp orta ateşte sürekli olarak karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alalım.
3-4 dakika daha fokurdadıktan sonra yağını ilave edip eriyinceye kadar karıştıralım ve ocaktan alıp ilk sıcaklığı çıkana kadar yaklaşık 5 dakika kadar karıştıralım ve kaselere paylaştıralım. Herkese deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Ketojenik Pankek
Ketojenik Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Ketojenik Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem unu
un
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
tarçın
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
60 gr badem unu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi ya da unu
4 yumurta
Yarım çay kaşığı tarçın
Bir çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
20 gr damla çikolata

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları çırpın, sonra damla çikolata harç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.
En son damla çikolatayı ekleyin ve pankek gibi pişirin.
Tavaya bir tatlı kaşığı kadar tereyağı koyuyoruz, karışımımızı bir yemek kaşığı olacak şekilde tavaya yuvarlak şekilde pay ediyoruz.
Üzerinde baloncuklar olunca ters çeviriyoruz ve her iki tarafı da pişince pankeklerimiz hazır.
Hindistan Cevizli Bardak Tatlısı
Herkesin tadına hayran kalacağı enfes bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Hindistan cevizli bardak tatlısı.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hindistan
cevizli
bardak
tatlısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı labne
3/4 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
2-3 yemek kaşığı reçel
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Malzemeleri bir kasede kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Ardından iki bardağa paylaştırıp buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
Bu sırada varsa dondurucudaki bir meyveniz ile reçel, marmelat hazırlayabilirsiniz.
Üzerini de süsledik mi tüketmeye hazır oluyor!.
Tuzlu Simit Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr. Margarin (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(1tanesinin akı ayrılacak)
1 tutam şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Un
Susam

Hazırlanışı:
Un ve susam hariç malzemeler listesindeki bütün malzemeleri yoğurma kabınıza alıp güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra unumuzu ekleyip ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde olacak kadar bezeler yapıp bu bezelere minik simit gibi halka şekli veriyoruz.
En son şekil verdiğimiz minik halkalarımızı önce ayırdığımız yumurta akına daha sonra susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
180°de kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Kıymalı Misafir Pilavı
Kıymalı Misafir Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
domates salçası
salça
et suyu
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kıyma
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ (kıymanın yağ oranına göre arttırıp azaltabolirsiniz)
1 küçük soğan
1 kapya biber
1 büyük domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kekik
3 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
3 su bardağı et suyu(yoksa normal su kullanabilirsiniz)
1 büyük havuç
Tuz

Hazırlanışı:
Önce kıyma sosu hazırlanır.
Kıyma tavaya alınır,rengi dönene kadar kavrulur.
Yağ, soğan ve biber eklenir soğanlar ve biberler ölünce rendelenmiş domates, salça ve baharatlarda eklenir kıyma pişene kadar kavrulur.
Gelelim pilava; tencereye yağ alınır ısınınca yemeklik doğranmış soğan ve küçük küçük doğranmış havuç kavrulur.
Üzerine yıkanmış pirinç tuz ve karabiber eklenip 3-4 dk kavrulur.
Etsuyu ve normal suda eklenip kapağı kapatılır.
Kaynayana kadar yüksek sonra kısık ateşte pişirilir.
Suyunu çekince altı kapatılır ve 15 dk dinlendirilir.
Kıyma hafif ısıtılır ve istediğiniz bir kalıba (ben kek kalıbı kullandım) koyulur üzerine pilav bastırarak koyulur ve çevrilir.
Sıcak servis yapılır.
Not:pilavın yağını da et suyunuzun yağına göre ayarlayabilirsiniz.
Pilavın su miktarı her pirinçte değişebilir normal pilav yaparken ki ölçünüzü kullanabilirsiniz).
Kremalı Kemalpaşa (Çok Çok Pratik)
Kremalı Kemalpaşa (Çok Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
Üzerinde yazıldığı miktar şeker ve su
2. 5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti (75 gr)

Hazırlanışı:
1 paket kemalpaşa tatlısı pakettin üzerindeki şekilde yapılır. Soğumaya bırakılır.
Krema için;süt,un,şeker karıştırılır.
Orta ateşte göz göz olana kadar karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilya konulup mikserler çırpılır.
Hazırlanan krema dolapta soğumaya bırakılır.
Sonra soğuyan kemalpaşa enine ortadan düzgünce kesilir.
Krema sıkma torbasına konulur.
Tatlının altta kalan kısmın üstüne sıkılır.
Kesilen kapak üstüne kapatılır.
En üste de bir miktar sıkılır.
İster hemen ister buzdolabında dinlendirip sonra servis edebilirsiniz.
Muhallebili Kemalpaşa
Muhallebili Kemalpaşa? Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo süt
2 paket kemalpaşa
1,5 su bardağı şeker
Hindistan cevizi
Vanilya
1 su bardağı un
Yarım paket margarin

Hazırlanışı:
Kemalpaşa üstündeki tarife göre pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra tencereye süt,un, margarin 1,5 bardak şekeri koyup koyulanşıcaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Vanilyayı da ekleyip ocak dan alıyoruz.
Kemalpaşaı borcama dizip muhallebiyi üzerine döküp üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.
Gnocchi Cacio E Pepe
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Gnocchi Cacio E Pepe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr gnocchi
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
60 gr parmesan peyniri&nbsp
2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
3-4 yaprak fesleğen&nbsp

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir tencerede tuzlu su kaynatın ve gnocchileri tuzlu suda haşlayın.
2. &nbsp;Haşlanan gnocchiler &uuml;ste &ccedil;ıkacaktır.
3. 1 su bardağı pişme suyundan ayırın ve kalanını s&uuml;z&uuml;n.
4. &nbsp;Yağı bir kızartma tavasında ısıtın ve gnocchiler, karabiber, peynir ve pişme suyunu ekleyerek pişirin.
5. &nbsp;Peynirler eriyene ve tatlar birbirine karışana kadar pişirin.
6. &Uuml;zerine fesleğen koyarak servis edin.
7.
Mevsim Salata
Mevsim Salata? Mevsim Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
nar ekşisi
sıvı yağ
sumak
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım adet mor lahana
3 adet kuru soğan
7 veya 8 yaprak marul
3 adet domates
1 çorba kaşığı sıvı yağı
Nar ekşisi (İsteğe göre )
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ayrı ayrı doğrayalım ve ayrı ayrı kaplara koyalım.
Soğanların üzerine sumak ve diğer tüm malzemelere tuz isteğe göre nar ekşisi ve limon suyu koyup karıştıralım. Sonra servis tabağına isteğe göre süsleyerek dizelim.
Ayva Reçelim
Ayva Reçelim? Ayva Reçelim Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
ayva çekirdeği
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet ayva
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon
Ayva çekirdeği

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım (istenilen büyüklükte doğranabilir) suda bekletelim.
Bu arada şerbetini hazırlayalım suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca yarım limonu ekleyelim.
Daha sonra ayvaların suyunu süzüp şerbete ekleyelim yaklaşık 40 dk orta ateşten daha kısık ateşte pişirelim.
Üstü köpürmeye başlayınca ayva çekirdeklerini ekleyelim. Tekrar kaynamaya bırakalım
Taşmaması için arada karıştıralım. Yaklaşık yarım saat kadar kaynadıktan sonra kapatalım.