mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ananaslı Tatlı
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Ananaslı Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Kolay Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağ�� süt
2 kahve fincanı un
2 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
Limonlu jöle
6 dilim konserve ananas
6 dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
1. Sütü tencereye alın.
2. Yumurtaları, un ve şekeri ekleyip tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
3. Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Vanilyayı ekleyip tencereyi ocaktan alın.
5. Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
6. Muhallebiyi ayaklı 6 cam servis kâsesine, üzerinde 2 parmak kalacak şekilde paylaştırın.
7. Soğuyunca buzdolabına alıp donuncaya kadar bekletin.
8. Kâseleri dolaptan alıp üzerine 2 parmak kalınlığında olacak şekilde jöleyi ilave edin ve birer ananas dilimi yerleştirin.
9. Ananas dilimlerinin ortasına 1?er tane vişne yerleştirip buzdolabında donuncaya kadar bekletin.
10. Soğuk olarak servis yapın.
Tavada Brüksel Lahanası Tarifi (Çok Lezzetli Oluyor)
Tavada Brüksel Lahanası Tarifi (Çok Lezzetli Oluyor) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
karabiber
nar
sarımsak
sıvı yağ
su
susam
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gram bürüksel lahanası
1 litre tuzlu su
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz (Kendinize göre ekleyin)
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 diş sarımsak
Yoğurt
İsteğe bağlı bir iki tutam susam
İsteğe bağlı nar

Hazırlanışı:
Bürüksel lahanalarını yıkayın. Sap kısımlarını kesin. Lahanaları ortadan bölün. Bir saat tuzlu suda bekletin. Suyu süzün.
Bürüksel lahanaların bir kısmını kızartma tavasına dizin, üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber döküp, kapağını kapatın orta ateşte kızartın.
Sonra diğer taraflarını çevirip, aynı şekilde tuz karabiber döküp kapağını kapatın. Pişmeye yakın doğranmış sarımsak ekleyin sarımsaklar yanmasın diye sonradan ekleniyor.
Tekrar kapağı kapatın kontrollü olun arada bir bakın çatalla pişmişlerse çatal batıyorsa lahanalara pişmişlerdi sonra servis tabağına alın kalan lahanalarıda aynı şekilde önlü arkalı kontrollü kızartın.
Hepsi kızarınca üzerine susam ve nar dökün.
Yoğurdu servis tabağınıza alın yiyeceğiniz kadar üzerine bürüksel lahanalarından ekleyin.
Soğuyuncada çok lezzetli oluyor. Üzerine zeytinyağ, nar ekşisi, limon karışımı yapıp, dökerseniz salata gibide yiyebilirsiniz.
Cevizli Kakaolu Kek Tarifi
Cevizli Kakaolu Kek? Cevizli Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak şeker
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat üzerine limon
1 paket kabartma tozu
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:
Yumurta şekeri ve sütü çırpalım.
Üzerine sıvı yağı kabartma tozunu döküp çırpmaya devam edelim.
Karbonatın üzerine limon sıkıp karışıma dökelim.
Kakaoyu ve unuda döküp tam karıştığından emin olana kadar çırpalım.
Ceviz içinide en son döküp yağlanmış tepsimize dökelim.
Önceden ısıtılmış 180derecelik fırına kekimizi verelim.
Ortalama 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkaralım üzerini bi bezle kapatalım.
Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Kıyma Tava
Kıyma Tava? Kıyma Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Zeytinyağ
Kaşar peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavada kıymayı 1 -2 dk kavuralım.
Ardından ince ince doğranmış soğanı ve zeytinyağını ekleyelim.
5 dk da bu şekilde kavuralım.
Biberleri kare kare kesip ekleyelim.
Tuzu,karabiberi,pulbiberi arzuya göre ekleyelim.
En son üzerine kaşar peyniri rendeleyip ince doğradığımız maydanozları ekleyelim.
Yöresel Lezzet Ovmaç/Ovalamaç/Pisikomacı
Yöresel Lezzet Ovmaç/Ovalamaç/Pisikomacı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: domates
ekmek
köy ekmeği
maydanoz
peynir
pul biber
taze soğan
soğan
tulum peyniri
tuz
yufka ekmek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka ekmek (ince köy ekmeği)
1 su bardağı kadar tulum peynir
2 adet orta boy domates
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
Biraz maydanoz
Bir kaç dal taze soğan
1 çay kaşığı kadar tuz (peynir ve ekmek tuzlu olduğu için kontrollü ekliyoruz)
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İnce yufka ekmekler el ile kabaca parçalanır.
Üzerine tulum peyniri ve zeytinyağı eklenerek hafifçe yoğurmaya başlanır.
Küçük yemeklik doğranmış domatesler ve domatesin suyu ilave edilir ve hafifçe yoğurularak ekmek yumuşatılır.
İnce doğradığımız maydanoz ve taze soğan eklenir.
Tuzu ve pul biberi de ilave edilerek elde çiğ köfte gibi sıkılacak kıvama gelinceye kadar karıştırılıp hafifçe yoğurmaya devam edilir.
İstenilen kıvama gelince çiğ köfte gibi sıkarak şekil verilir.
Tabaklara alınıp servis edilir.
Sütlü Buğday Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Sütlü Buğday Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4-5 yemek kaşığı yarma buğday
Yarım lt süt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
1. Yarma buğdayı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika kadar haşlayın.
2. Sütü ve tuzu ilave edip 10 dakika daha kaynatın.
3. Tereyağını küçük bir sos tavasında eritin ve sumağı ekleyip haﬁf kavurun.
4. Çorbayı servis kaselerine paylaştırdıktan sonra üzerlerine sumaklı tereyağını gezdirip servis yapın.
5.
6. Dilerseniz, klasik buğday çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.
Malatya Usülü Sulu Lahana Köftesi (Mutlaka Deneyin)
Malatya Usülü Sulu Lahana Köftesi (Mutlaka Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
dana eti
domates salçası
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru reyhan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy sarmalık beyaz lahana
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1-1,5 su bardağı ılık su (bulgurların üzerini geçmesin)
5 yemek kaşığı dolusu un
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
Kuru nane ya da kuru reyhan
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber ya da toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Pul biber yada toz biber
1 kase kavrulmuş dana eti
Lahananın üzerini geçecek miktarında su
2 adet orta boy ufak doğranmış soğan
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte harcı için; 1 kaba köftelik bulgur u ekleyip üzerini geçmeyecek kadar ılık su ekleyip üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim. Hamur bekletilirken bir yandan üzerine ve arasına sosu için;.
Bir tavaya doğranmış soğanları koyup, yarım su bardağı sıvı yağı yada zeytinyağıyla kavuralım.
Kavrulan soğana 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını koyup tuzunu koyup bir kenara alalım.
Bu arada köftenin pişirme suyunuda hazırlayalım.
Bir ufak tencereye 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ve biber salçasını yarım su bardağı sıvı yağı yada zeytinyağında kızartıp, sonra 1 kase kavrulmuş eti koyup lahananın üzerini geçecek miktarı düşünerekten sıcak suyu ilave edelim tuzunuza koyup kaynamaya bırakalım.
Bekletilen ıslattığımız köfte hamuruna 5 yemek kaşığı unu ekleyip biraz yoğurmaya başlayalım.
Hamura kuru soğanı, salçayı tuzu baharatları ekleyip biraz daha yoğurup köfte hamurundan ufak parçalar alıp haşlanmış lahana yaprağına koyup sarıp büyük bir tencereye dizelim.
Lahana ve köfte harcı bitene kadar bu sarma işlemine devam edelim. Aralara kavrulmuş salçalı soğan sosunun birazını sarmaların arasına kaşıkla dağıtalım.
Kaynamış olan salçalı suyu tenceredeki sarmaların üzerini yavaş dikkatli bir şekilde ekleyelim. Sarmamızı yarım saatten az bir sürede ocakta pişirelim.
Pişen sarmalar dinlendikten sonra sunum tabağına koyup üzerine salçalı soğan sosunu gezdirip afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz.
Biraz yapması zahmetli bir yemek ama sonunda çok beğeneceğinizi umuyorum Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın
Pide İçi
Pide İçi? Pide İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı kırmızı biber
biber
çay
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo dana kıyma
4 -5 adet domates
7-8 adet yeşil biber
3 -4 adet kırmızı biber
2 büyük baş kuru soğan
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 çay kasığı karabiber
1 çay kasığı kimyon
1 çay kasığı kırmızı toz biber
1 çay kasığı acı kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salça
1 yemek kaşığı domates salçası
3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kasığı tuz

Hazırlanışı:
Pide yapmada en öncelik bütün malzemeyi elimizle ince ince doğuruyoruz.
Soğan ve sarımsak ince ince doğuruyoruz.
Ardından domates, biber, kırmızı biber doğrayalım.
Baharatlarını salçayı ekleyip elimizle güzelce yoğuralım. Ben hamur yapmadım fırına gönderdim İç yapmak isteyenlere tarif eklemek istedim.
Focaccia Sandviç
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Focaccia Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
Focaccia için&nbsp
500 g un
325 g su
9 g tuz
5 g yaş maya
50 g zeytinyağı
2 dal taze kekik
1 dal taze biberiye
125 g&nbsp; fesleğen
1 diş sarımsak
25 g kavrulmuş çam fıstığı
50 g toz Parmesan peyniri
1 g karabiber
1 dilim dana mortadella salamı&nbsp
1 büyük boy Mozarella peyniri

Hazırlanışı:
1. Mayayı biraz suda çözdürdükten sonra zeytinyağın yarısını ve hamur için diğer tüm malzemeyi ekleyin ve&nbsp; yoğurun.
2. Homojen bir kıvam elde ettiğinizde hamuru&nbsp; 35-40 dakika süreyle mayalanması için oda sıcaklığında bekletin.
3. Mayalanan hamuru fırın tepsisine koymadan önce tepsiyi iyice yağlayın ve yaklaşık 2 parmak kalınlığında olacak şekilde hamuru yayarak&nbsp; önceden ısıtılmış 190 derecede buharlı fırında üstü renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika süreyle pişirin.
4. (Eğer fırınınız buharlı değilse, fırının içine ısıya dayanıklı su dolu bir kap koyun).
5. Fırından aldıktan sonra kalan zeytinyağını sıcak ekmeğin üstüne bir fırça yardımı ile sürün.
6. &nbsp;Pesto sosu hazırlamak için tüm malzemeyi bir mutfak robotu ile püre haline gelene kadar karıştırın.
7. Ekmeği dikdörtgen olacak şekilde kesin ve alt tarafına pesto sosunu sürün.
8. Üzerine önce dana mortadella salamı sonra da büyük top mozzarella peyniri&nbsp; 4’e bölerek yerleştirin.
9.
10. Focaccia Sandviç Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Focaccia hamurunu en az 30 dakika mayalanması için bekletin.
11. Oda sıcaklığının yüksek olması, hamurun daha çabuk mayalanmasını sağlar.
12. Fırını önceden ısıtarak her tarafın eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
13. Hazırladığınız focaccia sandviçi, pamuklu beze sararak saklayabilirsiniz.
Limonata (Zencefil Greyfurt)
Limonata (Zencefil Greyfurt)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
greyfurt
limon
su
toz şeker
zencefil
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane orta boy limon
1 su bardağı toz şeker
1. 5 litre su
3 tane greyfurt
1 tatlı kaşığı kadar taze zencefil (Rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Limonları yıkayıp derin bir kaba kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz (Aromasının daha yoğun olması için )
Daha sonra limonları limon sıkacağında güzelce sıkıp suyunu kabukları rendelediğimiz kabın içine boşaltıyoruz.
Şekeri de ekliyoruz. Bu üç malzeme birbiriyle özleşene kadar arada bir tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
Limonun asidiyle şekerin çözülmesi lazım.
En son şeker eriyince 1. 5 litre suyunu da ekliyoruz limonatamız hazır.!
Yaz günleri için çok kolay yapımı pratik ve ferahlatıcı bi içecek
Yufkasız Patates Böreği
Yufkasız, unsuz börek olur mu demeyin! Tadına doyamayacağınız, ıspanaklı ve patatesli nefis unsuz börek tarifimiz var. Bu lezzet kaçmaz!
Kategori: Börek
Etiketler: yufkasız
patates
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
5 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 demet ıspanak
4 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine doğranmış patates ve soğanları yerleştirip üzerilerine zeytinyağı gezdirdikten sonra 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Geniş bir kasede yumurtaları çırpın. Üzerine karabiber, pul biber, kabartma tozu ve sıvı yağ ekleyip, tekrar karıştırın.
Doğranmış ıspanak ve taze soğanları da yumurtalı karışımın içerisine ekleyin ve tekrar karıştırın.
Fırında yumuşayan patates ve soğanları fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Oda sıcaklığına gelen patates ve soğanları, yumurtalı ıspanak karışımının içerisine aktarın ve karıştırın.
Yağlanmış geniş bir tavaya bu karışımı dökün ve spatula yardımıyla her yeri eşit olacak şekilde yayın.
Kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bir tabak veya tencere kapağı yardımıyla böreğinizi ters çevirip 15 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

Besin değerleri: calories: 141 kalori
Salatalık Mezesi
Sıcak yaz günlerinde ferah mı ferah bir eşlikçi arıyorsanız salatalık mezesi tarifi tam da aradığınız tarif.!
Kategori: Meze
Etiketler: salatalık
mezesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet salatalık
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Salatalıkları incecik olacak şekilde halka şeklinde doğrayın.
Sarımsaklı yoğurt ile buluşturun.
İnce kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Salatalık mezesi tarifiniz hazır.!
Kalbimdesin Keki
Kalbimdesin Keki? Kalbimdesin Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurtalar ile şekeri fazla çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ile sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra karışımdan minik kalpler için bir miktar ayırıyoruz.
Ayırdığımız karışıma renklendirmek için bir miktar gıda boyası ekliyoruz.
Beyaz olan keki kek kalıbına dökmeden önce kalıbın ortasına minik kalp kalıbı oturtup üzerine ısıya dayanıklı bir kase koyuyoruz.
Sonra kenarlarına harcı döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz.
Yaklaşık 20 dk sonra kekimiz pişmiş oluyor.
Kalıptan çıkardıktan sonra ortadaki boşluğa minik kalbi oturtuyoruz.
Pazı Mantısı (Harika Lezzet)
Pazı Mantısı (Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pazı
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 demet pazı
2 adet kuru soğan
Zeytinyağı
Tuz
150 gram kıyma
Karabiber
Sarımsaklı yoğurt
Yağda yakılmış pul biber

Hazırlanışı:
1 adet kuru soğanı sıvı yağda kavuralım. Pazı demetlerinin saplarını kullanmıyoruz onlar sert oluyor, pişmesi gecikir.
Pazıları yıkayıp doğrayın. Rengi dönmüş soğanın üzerine ilave edin, tuzunu ayarlayın ve kavurun.
Diğer tarafta diğer kuru soğanı kavurup üzerine kıymayı ilave edip, kavurun. Ben kıymanın rengi dönünce 1 çay bardağı kadar sıcak su koyuyorum. Suyunu de çekince tuz ve karabiber ilave edip kavurmaya devam edin.
Diğer tarafta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve sıvı yağda pul biberi yakın.
Pişmiş pazıları tabaklara paylaştırın, üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin, kavrulmuş kıymayı ve en son yağda pul biber sosu gezdirin.
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
domates
içyağı
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
soğan
tereyağı
tuz
yağsız et
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250gr yağsız et
Çok az iç yağ
2 domates
2 biber
1 baş soğan
1 kaşık tereyağı
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Etler kuşbaşından küçük olacak şekilde doğranır.
Saca iç yağ alınarak eritilir.
Eriyen yağın kalan kısmı alınır.
Kızan yağa doğranmış etler koyularak bi tur karıştırılır. Kapağı kapatılır.
Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
O sırada soğan biber ve domates küçük küçük doğranır.
Suyu çeken ete önce soğanlar sonra biberler eklenir.
Tuzu baharatı eklenir.
En son domates eklenir.
Biraz tereyağı eklenerek pişmeye bırakılır sebzeler hafif ölüp suyunu çektikten sonra servise hazır.
Nutellalı Puf Poğaça
Nutellalı Puf Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Nutellalı Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kahvaltılık çikolata
nutella
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (Yarım paket yaş maya da olur)
3,5 su bardağı un
Kahvaltılık çikolata (Nutella kullandım)
1 adet yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı süt karıştırılır

Hazırlanışı:
Hamuru için ılık su, maya ve şeker yoğurma kabına alınır, karıştırılır ve 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Ilık süt, sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ilave edilir karıştırılır ve un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur elde edelim. Un miktarına dikkat edelim, fazla arttırmayın sürekli yoğurun yoğurdukça kıvam alıp, toparlanacaktır.
Hamurun üzerini örterek mayalanması için 45 dakika bekletelim.
Mayalanan hamuru birkaç dakika yoğuralım bu sayede maya kokusunu çıkartmış oluruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak beze yapalım bezeyi elimizle tezgahta biraz genişletip içine bir tatlı kaşığı nutella koyup, kapatalım.
Avucumuzun içinde yuvarlayarak fırın kağıdı serili tepsiye dizelim, bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
Tepsiye dizdiğimiz nutellalı bezelerin üzerine temiz bir bez ile örterek 20-25 dakika tepsi mayası için bekletelim tepsi mayası yaptıktan sonra üzeri için yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı sütü karıştıralım ve üzerine sürelim.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma
Karnabahar Köftesi
Karnabahar Köftesi? Karnabahar Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
karnabahar
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük Karnabaharın Yarısı
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay kaşığından az kabartma tozu
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük küçük parçaya bölüp kaynamakta olan suya atıp 10 dakika haşlıyoruz.
Suyunu süzüp soğuduktan sonra bir çatalla eziyoruz.
Ezdikten sonra karnabaharların suyunu sıkıyoruz.
Bütün malzemeleri karnabaharın üzerine döküp yoğuruyoruz birbirini alıncaya kadar karıştırıp köfte şekli veriyoruz.
Dağılmaması için biraz buzdolabında bekletiyoruz beklettikten sonra kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis yapalım denerseniz.
Karamelize Şekerli Etimek Tatlısı
Karamelize Şekerli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
ceviz
krem şanti
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
8 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
Krem şanti
Ceviz

Hazırlanışı:
Şekeri tavada eritin devamlı karıştırın bu işlemi ilk defa denedim biraz tereddüt etmiştim ama güzel oldu iyice eridikten rengi döndükten sonra suyunu ekleyin.
Sonra iyice kaynatıp etimeklerin üzerine dökün sonra muhallebisinin malzemelerini margarin ve vanilin hariç bir tencere de karıştırın kıvam alınca mikserle de iyice pürüzsüzleştirin.
Margarin ve vanilini ekleyip sıcak sıcak etimeklerin üzerine dökün.
İyice soğuduktan sonra krem şantisini üzerinde yazan tarife göre hazırlayın.
Üzerine yayın ceviz yada Hindistan ceviziyle süsleyin.
Mis Gibi Sağlıklı Şekersiz Fit Nutella
Mis Gibi Sağlıklı Şekersiz Fit Nutella? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindistan cevizi yağı
hurma
kakao
kavrulmuş fındık
fındık
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8-9 adet hurma (Kaynar suda 15 dk bekletip kabuklarını soyuyoruz.)
1 su bardağı kavrulmuş fındık
1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (sevmiyorsanız yerine ayçiçek, zeytinyağı vs. kullanabilirsiniz)
1,5 yemek kaşığı silme kakao

Hazırlanışı:
Kavrulmuş fındıklarımızı blenderdan geçiriyoruz. Ancak tam istediğimiz kıvamın oluşması için çok sabırlı olmanız gerekiyor.
Blenderın bozulmaması için dinlendire dinlendire çalıştıralım ve fındıklarımızın krema haline gelmesi 20-25 dakikamızı alabilir.
Fındıklar krema haline geldikten sonra içine kaynar suda bekletip kabuğunu soyduğumuz hurmaları ekleyip hurmalar kayboluncaya kadar blenderdan geçiriyoruz. (Bu anda kıvamı biraz katılaşacaktır)
Yağımızı ekliyoruz tekrar blenderdan geçirip, son olarak kakaomuzu ekliyoruz. Ve şekersiz fit nutellamız hazır!
İçeriğine süt katmadığımızdan dolayı nutellamızı uzun süre dolapta muhafaza edebilirsiniz.
Ispanaklı Kremalı Izgara Tavuk
Ispanaklı Kremalı Izgara Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
salça
sarımsak
sıvı krema
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 diş sarımsak
1 fincan süt
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, karabiber, kırmızı toz biber
250 gram yaklaşık bir büyük yemek tabağı dolusu ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı + 1 tatlı kaşığı tereyağ
1 adet soğan
1 kutu sıvı krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuklarımızı marine ediyoruz.
Tavuk etleri çok kalın olmasın.
Tavukların üzerine aralıklı olarak bıçak yardımıyla ince kesikler atın.
Derin bir kap içinde rendelenmiş sarımsak, süt, salça, zeytinyağı ve baharatları güzelce karıştırın.
Tavuk etlerini bu sosu içine koyup üzerini streçle kapatın.
Mümkünse sabahtan hazırlayıp yemek saatine kadar bekletin.
Eğer vaktiniz yoksa da en az 1 saat bu şekilde dinlensin.
Etleriniz ne kadar bu sosta beklerse o kadar yumuşak olacaktır.
Dinlenen etimizi mümkünse döküm tavada arkalı önlü pişirelim.
3-4 dk. Dan önce diğer tarafını çevirmeyin iyice kızarsın.
Kremalı ıspanak sos için de ıspanakları güzelce yıkayalım.
Bir tava içinde soğan ve sarımsağı kavuralım.
Ispanaklarımızı da ekleyip ıspanaklar yumuşamaya başlayana kadar karıştıralım.
Daha sonra krema, tuz ve baharatlarını ekleyelim.
Krema kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alalım.
Servis tabağına ıspanağı alalım.
Tavuklarımızı da ince ince dilimleyip üzerine koyalım.
Sıcak sıcak servis edelim deneyenlere.