mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limon Kokulu Tavuk Göğsü Tatlısı
Limon Kokulu Tavuk Göğsü Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
limon kabuğu
margarin
şeker
süt
toz fıstık
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin (Yarım paket)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 limon kabuğu rendesi
Limon dilimleri ve toz fıstık

Hazırlanışı:
Yağı ocağa alıp eritelim.
Üzerine unu ekleyip 2 dk kadar kavuralım.
Daha sonra sütü, şekeri ekleyip karıştıralım ve fokurdayıp kıvam alana kadar pişirelim.
Fokurdayan tatlımızı bir iki dk daha pişirdikten sonra ocaktan alıp üzerine vanilya ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip iyice karıştıralım.
Heryerini ıslattığımız kalıp yada borcama tatlımızı döküp soğumaya alalım.
Oda ısısına gelince buzdolabına alıp 1 gece dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Kalıptayken ters çevirmek gerekiyor ama borcamda falan gerek kalmıyor isterseniz ondada çevirebilirsiniz tabi ki daha pürüzsüz bir görüntü oluşur. Umarım beğenirsiniz bu benim ilk paylaştığım tarifimdi burada ve onu kızımla yapmıştık uzun zaman oldu yapmayalı bukez limonlu olarak sizlere sunmak istedim.Afiyet şifa olsun.
Paçanga Böreği
Paçanga Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Paçanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
pastırma
yeşil biber
biber
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yufka
Kaşar peyniri
Çemensiz pastırma
1 adet domates
3 adet yeşil biber
Galeta unu
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
P>astırmayı küçük parçalar halinde keselim.
Kaşar peynirini rendeleyelim.
Kabuğunu soyduğumuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayalım.
Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştıralım.
Yufkalarımızın birini serelim.
Bir fırça yardımıyla her tarafını yağlayalım.
Üzerine bir yufka daha serelim onu da hafif yağlayalım.
Ardından 4 eşit parçaya bölelim.
Hazırladığımız harcı yufkalara koyalım.
Sigara böreği sarar şekilde fakat biraz genişçe saralım.
Geri kalan iki yufkalara da aynı işlemleri yapalım.
Ayrı bir kasede yumurtaları kıralım.
Başka bir kaseye de galeta unumuzu koyalım.
Sardığımız böreklerimizi önce yumurta sarısına ardından galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. (Yaklaşık 20-25 dakika)
Salata (Yağsız)
Salata (Yağsız)? Salata (Yağsız) Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
domates
kırmızı pul biber
pul biber
limon
marul
maydanoz
turp
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet salata
1 adet turp
Bir kaç dal dereotu
Yarım demet maydanoz
1 adet marul
6 adet yeşil soğan
Bir kaç tane zeytin
1 adet limon
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kullanılacak malzemeler derin bir kapta sirkeli su içerisinde birkaç dakika bekletilir.
Sonrasında ise malzemeler tek tek isteğe göre parçalanır ve üzerine turp dilimlenir, zeytinler ilave edilir.
Salata kasesine alınarak servis edilir. Herkese
Fındık Ezmeli Kakaolu Kek
Fındık ezmesini ekmek üzerine sürüp yemeyi düşünüyor olabilirsiniz ancak biz onu bitter çikolatayla birlikte keke katıyoruz. Çünkü tadına doyamıyoruz.
Kategori: Kek
Etiketler: fındık
ezmeli
kakaolu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1/2 çay bardağı sıvı krema
1/2 su bardağı buğday nişastası
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
120 gram fındık ezmesi
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kaynayan bir su buharı üzerine yerleştirdiğiniz kase içine aldığınız bitter çikolata parçaları ve fındık ezmesini benmari usulü eritin.
Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
Sıvı krema ve ayçiçek yağını kattıktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatalı karışımı ekleyin.
Elenmiş kakao, un, buğday nişastası ve kabartma tozu kattıktan sonra karıştırma işlemini birkaç dakika daha sürdürün.
Kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kalıba dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kekin orta kısmı tam pişmeden kızarırsa eğer üzerine alüminyum folyo kapatarak pişirmeye devam edin. Kürdan testi yapıp kontrol ettikten sonra keki fırından çıkarın.
Oda ısısında bekleyip dinlendikten sonra kalıbından ters çevirerek çıkardığınız keki dilimleyerek servis edin. Arzuya göre üzerine kakao eleyin.
İki Renkli Zebra Kek
İki Renkli Zebra Kek? İki Renkli Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
2,5 bardak un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bekletilmiş malzemelerle başlayalım. Öncelikle yumurtaları çırpalım.
Köpürünce şekeri ilave edip, akışkan bir kıvama gelene kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağla sütü ekleyip, bir tur çırpalım ve mikseri kaldıralım.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyip, ayrı bir kapta karıştıralım.
Spatula yardımıyla, unlu karışımı alttan üste doğru karıştıralım.
Bir kaba yaptığımızın karışımı alıp, kakao ekleyelim.
Borcamı yağlayıp, bir sade bir kakaolu bir sade bir kakaolu harçtan üst üste dökelim.
Karışım bitince de, çatal ya da bıçak ucuyla şeritler yapalım.
Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirip, soğuyunca servis edelim.
Balkabaklı Magnolia
Balkabaklı Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Balkabaklı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
limon suyu
nişasta
petibör bisküvi
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200 ml)
1 kilo bal kabağı
Yarım su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Yarım paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle balkabaklarını normal tatlısını yapar gibi pişiriyoruz. Balkabaklarının üzerine toz şeker serpip yarım su bardağı su ve limon suyu ile birlikte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pistikten sonra birazini üzerine koymak için ayırıp geri kalanini rondoda püre haline getiriyoruz.
Muhallebisi için krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri iyice karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra vanilya ve kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Kuplarımızın tabanına önce muhallebileri daha sonra da kabak püresini pay ediyoruz.
Üzerine de yarım paket bisküviyi rondoda çekip serpiyoruz.
Ayırdığımız kabakları da bisküvilerin üzerine yerleştirip tatlımızı süslüyoruz. Bir gece dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Taş Gibi Tutan Anne Yoğurdu
Taş Gibi Tutan Anne Yoğurdu? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
kese yoğurdu
şeker
süt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 kilo süt
2 yemek kaşığı kese yoğurdu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Sütümüzü eğer hiç kaynatmadıysak ilk önce göz göz olana kadar kaynatıyoruz.
Ardından ılımasını bekliyoruz yakar yakmaz şekilde.
Ayrı kapta 2 yemek kaşığı mayalık yoğurduğumuzu ılıyan sütten alıp güzelce çırpıyoruz.
Çırpılan yoğurda tuz ve şekerimizi koyuyoruz.
Ardından tencereye azar azar boşaltıp yavaş yavaş kenardan kaymak tutan yoğurdumuzun kaymağını dağıtmadan karıştırıyoruz.
Karışan yoğurdu ben 2 kat sofra bezine sarıp peteğin yanına geceden bırakıp 8 saat bekletiyorum. Eğer gece 12de mayaladıysam sabah 8de alıp buzdolabında dinlendiriyorum.
Böylece taş gibi tutan yoğurt elde ediyorum. Annemin tarifidir herzaman tutmuştur, Deneyen herkese şimdiden, bebişlerinize gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz
İçli Köfte (Dörtyol Usulü)
İçli Köfte (Dörtyol Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
margarin
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3, 5 su bardağı bulgur (inCe köftelik esmer beyaz farketmez ben karıştırdım)
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
13 yemek kaşığı un
Su
300 gr az yağlı kıyma
6 adet soğan (Çok büyük ise 4 yeterli)
Çeyrek çay bardağı su
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
Kimyon, karabiber, tuz
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
Bir tencereye kıymayı çeyrek çay bardağı kadar su ekleyip pişirelim.
Kıymanın rengi dönünce sıvı yağı ve margarini ekleyelim.
Kıyma tane tane olacaktır.
Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyelim (kırmızı soğan daha uygun olacaktır ama beyaz soğanda olur bu arada soğanları blendırdan geçirdiyseniz suyunu süzün)
Üzerine salçayı baharatları ekleyip karıştıralım suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişerken karıştırmakta fayda var.
İç harcımız hazır çabuk soğuması için geniş bir tepsiye yayıp ılıyınca buzdolabına koyup iyice soğutabilirsiniz.
Hamuru için un ve su hariçi diğer malzemeleri yoğurma tepsisine alalım.
Karıştırdıktan sonra yavaş yavaş soğuk su ekleyerek yoğuralım. ( 15 dk kadar yoğuralım bulgur yumuşamış olsun) daha sonra unu ekleyelim.
Su yardımıyla yoğurmaya devam edelim ( hamura elinizle bakın şekil alıyorsa olmuş demektir.
Hamurumuz hazır ister makina yardımıyla ister elinizle içini doldurup şekil verebilirsiniz.
Şekil verirken yanınızda su bulundurun ve elinizi sürekli ıslatın.
Siz köfteleri yaparken hamur kuruyorsa su serpip tekrar yoğurabilirsiniz.
İçli köfte yapmak için ilk etapta bu şekil biraz zor gelebilir başka şekillerle başlayabilirsiniz.
Ben nasıl yaptığımı resimlerde biraz anlatmaya çalıştım.
Umarım deneyip memnun kalırsınız bu tarifle 38 tane köfte elde ettim ben akşam yiyeceğiniz köfteleri ayırıp kalanını tepsiyle buzluğa koyup yarım saat durduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz. Buzluktan çıkardıklarınızı beklemeden direk kızartabilir yada haşlayabilirsiniz.
Çörek Otlu Misket Kurabiye
Çörek Otlu Misket Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 tatlı kaşığı dolusu pudra şekeri
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1. 5 yemek kaşığı dolusu çörek otu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri bir kapta iyice karıştırınız.
Üzerine un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediniz.
Ufak parçalar kopararak misket şeklinde yuvarlaklar elde edin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Üzerleri kızarınca fırından alın.
Nişastasız Sütlaç
Nişastasız Sütlaç? Nişastasız Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo süt
1 çay bardağından 1 parmak az pirinç
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinci süzgeçe koyup ovalamadan suyun altında çalkalıyoruz.
Tencereye pirinçi ve suyu koyup kısık ateşte yumuşayana kadar(ara ara karıştırarak) pişiriyoruz.
Ardından sütü ilave edip harlı ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra da ocağın altını kısıp, kıvam alana kadar (50 dakika gibi sürüyor) pişiriyoruz.
En son şekerini ekleyip 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Bu ölçülerden 4 kase, 6 güveç kabı çıktı.
Kăseye koyduklarıma tarçın ilave edin.
Güveç kaplarına koyduklarımı da fırında pişirdim.
Bunun içinde fırın tepsisine güveç kaplarını koyup, tepsiye sıcak su döküyoruz.
Fırının üst tarafına tepsiyi yerleştirip, ızgara ayarında 200 derecede kızarana kadar bekletiyoruz.
Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına getirip buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Şeftalili Bademli Tart
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Şeftalili Bademli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
275 g un
75 g toz badem
125 g tereyağı (Soğuk)
125 g toz şeker
2 yumurta + 1 yumurtanın sarısı&nbsp
1 fiske tuz
3 yumurta
1 paket vanilya
6-7 tane orta boy şeftali
1 lt su&nbsp
3-4 dal taze biberiye
200 ml poşe şurubu
2 yaprak jelatin (Veya kayısı reçeli suyu)

Hazırlanışı:
1. @foodiefoodbaker26.
2. 8 bin takipçiSeval BayramTart hamuru için unu, tuzu ve badem ununu bir kaba koyup karıştırın.
3. Soğuk tereyağını şeritler halinde koparıp unlu karışıma ekleyin ve parmak uçlarınızla karıştırın.
4. Toz şekeri ve yumurtaları ekleyip mikserle çırpın.
5. Hamuru elinizle toparlayıp streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
6. &nbsp;Hamuru dolaptan çıkarıp tezgahı hafif unlayarak 5 mm kalınlığında açın ve yağladığınız tart kalıbına bastırarak yerleştirin.
7. Bıçakla kenar kısımlarını keserek düzleştirin.
8. Tekrar buzdolabına koyun.
9. &nbsp;Poşe şeftali için tencereye suyu, şekeri ve biberiye dallarını koyup ocağa alın.
10. Şeker eriyip şerbet şeffaf oluncaya kadar, 5-10 dakika kaynatın ve ocağın altını kısıp şeftalileri tencereye koyun.
11. &nbsp;Şeftalileri dilerseniz bütün halde ya da isterseniz ikiye bölüp çekirdeğini çıkararak koyabilirsiniz.
12. Yaklaşık 20 dakika pişirip şeftalileri kontrol edin.
13. Şeftaliler hem pişmiş olmalı hem de dağılmayacak kadar sağlam olmalı.
14. Sonra şeftalileri şuruptan çıkarıp ikisini ayrı ayrı soğumaya bırakın.
15. Soğuyunca kabuklarını zarar vermeden hassas bir şekilde soyun.
16. Bademli krema için tereyağını derin bir kaba alıp mikserle çırpın ve toz şekeri azar azar ilave edin.
17. Unu, badem ununu ve vanilyayı da ekleyin.
18. Yumurtaları her seferinde bir tane ekleyerek karışımı çırpmaya devam edin.
19. Karışımın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
20. 15 dakika sonra dolapta dinlenen tart kalıbındaki hamuru ve bademli dolguyu çıkarın.
21. Bademli dolguyu hamurun üzerine yayın.
22. Fazla koyulursa taşma olabilir.
23. Tartı önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar, 25-30 dakika pişirin.
24. Fırından çıkarıp soğuması için bekletin.
25. Glaze için 200 ml biberiyeli poşe şurubunu ısıtın.
26. Ayrı bir kabın içine soğuk su koyup jelatin yapraklarının yumuşamasını sağlayın.
27. Yumuşayan jelatin yapraklarını ısıttığınız 200 ml&nbsp; poşe şurubuna aktarıp jelatin yaprakları tamamen eriyene kadar karıştırın.
28. Kenarda bekletin.
29. Dilerseniz jelatinli glaze yerine kayısı reçelinin suyunu da kullanabilirsiniz.
30. Tart soğuyunca tartın üzerinde delikler açın ve 2-3 yemek kaşığı poşe şurubuyla ıslatın.
31. Şeftalilerle tartınızı dilediğiniz gibi süsleyin ve hazırladığınız jelatinli glazeyi ya da kayısı reçelinin suyunu fırça ile şeftalilerin üzerine sürün.
32. Son olarak taze biberiye dallarıyla tartı süsleyip servis edin.
Yeşil Zeytin Salatası
Yeşil Zeytin Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Yeşil Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kırmızı biber
biber
limon suyu
pul biber
sızma zeytinyağı
taze soğan
soğan
tuz
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
25 adet kokteyl zeytin
3 dal taze soğan
1 adet büyükçe domates
1 adet kırmızı biber
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı limon suyu
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri temizleyip yıkayalım.
İnce ince kıyalım.
Zeytinleri de halka şekilde doğrayalım.
Sos malzemesini karıştıralım ve salatanın üzerine dökelim.
Harmanlayıp servis tabağına alalım. AFİYETLER OLSUN. Sevgiyle kalın
Damalı Kurabiye
Damalı Kurabiye? Damalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
175 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bir kabın içine un ve kakao hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Ardından unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. hamuru iki eşit parçaya bölünür.
Diğer yarısına kakao ekleniyor. merdaneyle dikdörtgen şekilde açalım ve şeritler keselim uzunlamasına. (kakaolu hamuru da aynı şekilde yapalım)
6 uzunlamasına şerit açalım ve aralıklı birer satır kaldıralım.
Kestiğimiz kakaolu şerit hamuru ekleyip üzerini kapatalım.
Tekrar Aralık bıraktığımız beyaz hamuru kaldırıp tekrar kakaolu şerit hamurdan koyup kapatalım. çay bardağı yardımıyla keselim.
Bu işlemi tekrarlayalım. 170 ısınmış fırında pişirelim.
Şileki Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Şileki Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Yöresel Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 su bardağı s&uuml;t
1 tutam tuz
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
Ufalanmış ceviz
Pekmez

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t&uuml; bir kaba alın.
2. &Uuml;zerine elenmiş un, tuz ve kabartma tozu ekleyerek &ccedil;ırpın.
3. Karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvama gelince, hafif&ccedil;e yağladığınız tavaya bir kep&ccedil;e alın.
4. Krepleri arkalı &ouml;nl&uuml; pişirin.
5. Pişen krepleri bir kenara alın.
6. Bu esnada Tencerede su ve şekeri kaynatın.
7. Kaynayan şerbete limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
8. &nbsp;Bir adet krebi servis tabağına alın, arasına ceviz serpiştirin ve &uuml;zerine ikinci krebi yerleştirin.
9. Bu işlemi krepler bitene kadar tekrarlayın.
10. Ardından hazırladığınız şerbeti &uuml;zerinde gezdirin.
11. Servis etmeden &ouml;nce &uuml;zerine pekmez ve ceviz ekleyin.
12.
Gül Böreği
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Gül Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
İftar Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
35 gr tereyağı
3 kabak
1 soğan
5~6 dal dereotu
1 çay kaşığı karabiber
100 gr beyaz peynir
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Unladığınız mutfak tezgahında ekmek hamurunu yoğurun.
2. Hamuru elinizle tezgahta yayıp iki parçaya kesin.
3. Hamurun bir tanesini yağlayıp unladığınız fırın tepsisinin içine yayın.
4. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.
5. Çatalla ezip ince kıyılmış fesleğen, maydanoz ve baharatları ilave edip karıştırın.
6. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın.
7. Diğer hamuru üzerine kapatın.
8. Dışarı taşan kısımları parmaklarınızla hamurun kenarlarına yedirin.
9. Bir bıçağın ucu ile iki kat hamuru birbirine yapışacak şekilde bastırın.
10. Üzerine su ve zeytinyağı sürüp deniz tuzu serpiştirin.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
12. Gül böreğini misafir ağırlarken sunacaksanız, mercimek köftesi veya rus salatası ile servis edebilirsiniz.
13.
Hazır Yufkadan Az Bir Yağla Tavada Kızartma
Hazır Yufkadan Az Bir Yağla Tavada Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kaşar peyniri(miktarını siz ayarlayabilirsiniz hemen hemen bir buçuk su bardağı kadar kullandım)
1 demet maydanoz
Paket yağ( kızartırken kaşığın ucuyla koydum yani her yufkada yarım kaşık)
1 paket hazır yufka
(içine hangi malzemeyi koymak isterseniz onu koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:
İlk önce yufkaları tezgahın üzerine serin, ikiye kesin,bütün yufkalar hazır olsun.
Sonra da yarım yufkanın bir tarafını katlayın ama öyle ikiye tüm katlanmayacak yarıya kadar diğer tarafı da katlanacak,çünkü şimdi katladığımızın üstüne kaşarı (ben küçük küçük doğradım kaşarı siz nasıl yaparsanız isterseniz rendeneyebilirsiniz tercih sizin).
Sonra doğranmış maydanozu da yufkanın üzerine serpiştirin,yufkanın diğer tarafını da üzerine katlayın.
Altta kalan yufkayı da üzerine katladıktan sonra üzerine iyice bastırın ki açılmasın ve az bir yağda tavada iki tarafını da kızartın.
Nasıl katladığımı fotoğraf çekerek anlatmaya çalışacağım.
Katlamasını tabi değişikte yapabilirsiniz tercih sizin.
Not:yufkanın sayısını ne kadar isterseniz, kişi sayısına göre yapabilirsiniz.
ŞİMDİDEN
Pırasalı Patates Kavurması
Pırasalı Patates Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
pırasa
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet haşlanmış patates
2 adet ince pırasa
1 tatlı kaşığı salça
2-3 kaşık sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
İnce ince doğradığımız pırasayı sıvı yağla beraber tavada iyice kavuruyoruz.
İçine salçanızı ve baharatlarımızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Haşlayıp küp küp doğradığımız patateslerimizi ekleyip beraber biraz daha kavuruyoruz.
Bezelye Yemeği
Bezelye Yemeği? Bezelye Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
domates
karabiber
maydanoz
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Soğan
1 su bardağına yakın bezelye
4 küçük boy domates
Tuz, karabiber, maydanoz
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanı küçük küp doğruyoruz yağı da kavuruyoruz.
Sonra bezelyeyi de ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Domatesleri rendeleyip ilave ediyoruz kaynayınca 1. 5 su bardağı su ilave ediyoruz.
Baharatları,maydanozu da ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
Soğan Ve Biber Dolması
Soğan Ve Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane soğan
10 tane biber
Yarım kilo kıyma
1. 5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce harcımız için soğanı küçük küçük doğrayıp tenceremize yeteri kadar sıvı yağ koyup soğanlarımız içine koyuyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
Daha sonra kıymamızı koyup kavurmaya devam edelim.
Salçaları ve baharatları da ekleyelim.
Sarımsakları ince rendeyle rendeleyip onları da ekleyelim.
Güzelce kavuralım son olarak pirinçi yıkayıp onuda koyalım harcımız kavrulmaya devam ederken maydanoz yada dereotunu doğrayıp ekleyelim altını kapatalım.
Biberi ve soğanı temizleyelim soğanı soyup yarısına çizik atıp bir tencere su koyup 6 dakika haşlayın.
Ardından soğuk su yardımı ile yapraklarını ayırın zarlarını alın.
Soğanları her bir yaprağına harç koyup sarın biberlerin içini de doldurun ve üstüne bir tane tabak kapatın ki soğanlar açılmasın yeteri kadar su koyup pişmeye bırakın
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nişasta
patates
sirke
sıvı yağ
su
un
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
Tercihe göre iç harcı(patates kullandım ben)
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımı hazırlayalım, daha sonra sıvı yağ, su,nişasta,un ve sirke bir kaba alınır karıştırılır.
3 adet yufka teker teker serilir hazırladığımız karışım bolca her kata dökülür.
Yufkaları üst üste koyduktan sonra yufka ortadan kesilir.
Uzun olan kısma iç harcı koyulur.
Çok sıkmadan çok da serbest bırakmadan yufkalar sarılır.
Daha sonra küçük parçalar olarak kesilir.
Üzerine yumurta ve susam atılarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir. Kontrollü olarak pişirilir