mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fındıklı Fırın Sütlaç
Sütlü tatlıların en sevilenlerinden fırın sütlaç yapmak bu tarifle çok kolay. O zaman fındıklı fırın sütlaç için kollar sıvansın.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fındıklı
fırın
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2,5 su bardağı su
1 avuç kavrulmuş fındık

Hazırlanışı:
Pirinçler yıkanır, tencereye alınır. Üzerine su koyulup pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen pirinçlerin üzerine süt dökülür. Kaynamaya başlayıp biraz kıvam aldıktan sonra şeker ve vanilya da eklenip yaklaşık 15 dakika kaynatılıp kıvam alması sağlanır.
Çömlek kaplara paylaştırılır. Çömlekler tepsiye alınır. Çömleklerden 1 parmak yukarı olacak şekilde tepsiye su dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkıp oda ısısına gelince üzerine kavrulmuş fındık serpilip servis edilir.
Pastane Usulü Pizza Poğaça (Videolu)
Pastane Usulü Pizza Poğaça (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
mahlep
pekmez
şeker
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bardak ılık süt
Yarım çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ̆
6 buçuk su bardağı un
Arzu edilirse bir tatlı kaşığı mahlep
Yeterli miktarda domates
Yeterli miktarda yeşil biber
Bir miktar beyaz peynir
2 yumurtanın sarısı
1-2 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Şeker, ılık süt ve maya uygun derince bir kaba alalım.
Maya eriyinceye kadar karıştıralım. 1-2 dakika sonra yağ eklenip, karıştıralım.
Kontrollü un, tercihen mahlep ( mecbur değil) ve tuz ilavesiyle birlikte kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Üzeri kapatılıp ılık bir ortamda hamur iki katı kabarıncaya kadar mayalandıralım.
Süre sonunda el hafif yağlanarak mayalanan hamurun havası söndürelim.
Hamur avuç içi kadar bezelere ayrılır tepsiye dizelim.
Yaklaşık 10-15 dakika sonra bezelerin orta kısımları içeri doğru bastıralım.Yani çukur oluşturalım.
Oluşturulan bu çukur kısımlara, biber, domates, peynir koyalım.
Kenar kısımlarına yumurta sarısı ve pekmez karışımı sürelim.
Isıtılmış 200 derece alt-üst ayar fansız fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerine 4-5 dakika temiz bir bez örtelim. Daha sonra servise hazırdır.
Ferah Yoğurtlu Yaz Salatası ( Patatesli-Köz Biberli-Semizotlu Şahane)
Ferah Yoğurtlu Yaz Salatası (Patatesli-Köz Biberli-Semizotlu Şahane)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış patates
patates
kapya biber
biber
mayonez
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
3 adet kapya biber
Bir tutam semizotu
Bir tutam dereotu
Bir kase yoğurt (küçük kase)
1 tepeleme yemek kaşığı mayonez
1 diş küçük sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri yıkayarak ister düdüklü tencerede isterseniz normal tencerede haşlıyoruz, diğer taraftan kapya biberleri közlüyoruz ( ben tam olarak köz kokusu olması için her zaman olduğu gibi ocakta közledim ama herkes istediği şekilde közleye bilir)
Semiz otunu ve dereotunu güzelce yıkayıp süzdürüyoruz ve semizotunun yapraklarını ayıklıyoruz, dereotunu ince ince doğruyoruz.
Bir kaseye yoğurdu, mayonezi ve ezilmiş sarımsağı alarak çırpıyoruz, ben yoğurdun 3 yemek kaşığını süzme yoğurt 3-4 yemek kaşığını da normal yoğurt olarak karışık kullandım.
Haşlanan patatesleri soyuyoruz ve çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz, közlenmiş kapya biberi de soyuyoruz ve çekirdeklerini temizleyerek küçük küçük doğruyoruz.
Uygun bir karıştırma kabına doğradığımız patates, kapya biber, semizotu ve dereotunu koyarak üzerine yoğurt sosunu döküyoruz ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz salatamız hazır servis tabağına alıp servis ediyoruz.
Ben bu salatayı tavuk yemeğinin yanında yaptım muhteşem oldu tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden
Teremyağlı İlik Sulu Kavurmalı Pilav
Teremyağlı İlik Sulu Kavurmalı Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
kemik
kırmızı et
pirinç
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kemik
1 kilo kırmızı et
2 bardak pirinç
1 bardak haşlanmış nohut
Tuz
5 yemek kaşık teremyağ

Hazırlanışı:
İlk önce kemikleri düdüklüye alıp kaynamış su ekleyip iyice iliği çıkana kadar kaynatıyoruz.
Başka tencereye etleri koyup iyice kızartıyoruz.
Ardından başka bir tencereye teremyağı koyup eritiyoruz.
Üstüne nohut, pirinçleri yıkayıp ekliyoruz. Tuz ekliyoruz.
Üstüne yaptığımız 3 su bardağı ilik suyu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Ardından etimizi br kaba alıyoruz.
Üstüne pilavı koyup servise alıyoruz, herkese
Beşamel Soslu Lahana Dilimleri
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Beşamel Soslu Lahana Dilimleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 orta boy lahana
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 g dana kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı haşlanmış buğday&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Beyaz biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta

Hazırlanışı:
1. Yıkayıp ince doğradığınız lahana yapraklarını tuzlu suda 15 dakika haşlayın.
2. Suyunu süzüp soğuması için kenara alın.
3. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Kıyma ve salçayı ilave edip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin.
5. Haşlanmış buğdayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
6. &nbsp;Beşamel sosu hazırlamak için, tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
7. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun.
8. Un altın sarısı rengine geldiğinde sütü ilave edin.
9. Tuz ve beyaz biberle tatlandırıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
10. Kaşar peynirinin yarısını ilave edip ocaktan alın.
11. &nbsp;Kaşar peynirli beşamel sosu pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
12. Yumurtaları bir kasede çırpın.
13. Sostan bir kaşık kadar alarak yumurtaları ılındırın ve karışıma ekleyerek tekrar blenderdan geçirin.
14. &nbsp;Soğuyan lahanaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın.
15. Üzerine kıymalı ve buğdaylı harçtan yayın.
16. Üzerine kaşar peynirli beşamel sostan gezdirin.
17. Kalan rendelenmiş kaşar peynirinin de üzerine serpin.
18. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
19. Kare dilimleyip sıcak servis yapın.
20. Dilerseniz, diyet listelerinin vazgeçilmezi haline gelen beyaz lahana salatasına da göz atabilirsiniz.
Yeşil Soslu Fırınlanmış Beyaz Kuşkonmaz
Fırınlanarak pişirilmiş taze kuşkonmazlar üzerindeki sosla yeni bir lezzet kazanıyor. Sağlıklı bir tarif arayanlar için Yeşil Soslu Fırınlanmış Beyaz Kuşkonmaz tarifimiz.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
Sebzeler için
12 adet beyaz kuşkonmaz
5-6 adet yeşil kuşkonmaz
6-8 adet kiraz domates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
Yeşil sos için
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım avokado
Yarım limonun suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak
3-4 yaprak taze fesleğen
4-5 dal taze kişniş
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
Mikro filizler (tere
turp
yonca filizi)
Dilediğiniz taze otlar

Hazırlanışı:
Kuşkonmazların sert alt kısımlarını kesin. Hafif diri kalacak şekilde 2-3 dakika tuzlu suda haşlayın. Sıcak sudan çıkarıp buzlu suya alıp 5 dakika bekletin.
Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz pişime kağıdının içine kuşkonmazları yerleştirin. Yanına kiraz domatesleri koyun. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Pişirme kağıdını bohça gibi kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirip çıkarın.
Sos için tüm malzemeleri blender'de pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Gerekirse kıvamı ayarlamak için 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
Servis tabağına fırınlanmış kuşkonmazları yerleştirin. Kiraz domatesleri yanına koyun. Üzerine yeşil sostan gezdirin. Mikro filizler ve taze otlarla süsleyerek servis yapın
Teremyağlı Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket eritilmiş teremyağ
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Un
2 orta boy elime
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak teremyağımızı eritelim. O ılınırken biz de elmaları rendeleyip üzerine şeker de serperek küçük bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim altını kapatınca tarçını ilave edelim.
İsteyenler bu aşamada fındık veya ceviz ekleyebilir. Şimdi hamuru yapmaya başlayalım.
Eritilmiş margarini yoğurdu pudra şekerini nişastayı kabartma tozu vanilyayı derin bir kaba alıp karıştıralım ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olacak. Hamuru hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım benim 27 parçam oldu.
Parçaları elimizle oval biçimde açıp ortaya elmalı harçtan koyup kapatalım. 175 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
Fırından aldıktan sonra ilk sıcağı çıkınca pudra şekeri serpelim. Gerçekten çok tarif denedim en son bu tarifi oluşturdum kesinlikle tavsiye ediyorum.
Fresh Yaz Salatası
Fresh Yaz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Fresh Yaz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kornişon turşusu
turşu
mayonez
salatalık
semizotu
süt mısır
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ semiz otu
5 -6 adet ceviz
1 küçük kase süt mısır
1 adet salatalık
kornişon turşu
1 kase süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotunun kalın saplarından ayırarak küçük küçük doğrayalım.
Salatalığı da kabuklarını soyup doğrayalım. Ceviz içini iri kıyım bıçak yardımı ile kıymaya çalışalım. Ne kadar dişe gelirse okadar lezzetli olur.
Süzme yoğurt içine mayonez ve tuzu ekleyip karıştıralım. Süt mısırı da ilave edip hepsini bir kasede harmanlayalım.
Sunum tabağımıza alalım dilediğimiz gibi süsleyip sunuma hazırlayabiliriz.
Fırında Sucuklu Patatesli Nefis Kahvaltılık
Fırında Sucuklu Patatesli Nefis Kahvaltılık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
sucuk
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patates
2 sivri biber
1 büyük kırmızı kapya biber
Sucuk
Sıvıyag
Pul biber
Kekik
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patates, sivri biber ve kapya biberi doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım.
İçine patatesi katıp biraz kızartalım.
Üzerine sivri ve kapya biberi katıp kavuralım.
En son halka doğranmış sucuğu ilave edip kızartalım.
Pul biber, kekik ve tuz ilave edip altını kapatalım.
Fırın kabına alalım.
Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirinden koyalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kaşar kızarıncaya kadar pişirelim.
Guacamole
Meksika usulü guacamole, taze ve lezzetli bir avokado bazlı dip sos. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle yapılan ve kolayca hazırlanan bir Meksika sosu.
Kategori: Sos
Etiketler: guacamole
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet avokado
1 tutam tuz
1/2 adet lime suyu
1 diş sarımsak
1/4 adet mor soğan
3 adet kiraz domates
1 avuç kişniş yaprağı
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Guacamole için avocadoların içlerini derin bir kaseye alın. Tuz ve lime suyu ekleyip çatalla pürüzsüz olana kadar ezin.
Karışımın üzerine ezilmiş sarımsak, çok ince doğranmış mor soğan, kişniş yaprakları, ufak küpler halinde kesilmiş domatesleri ve son olarak pul biberi ekleyin.
Bütün malzemeleri iyice karıştırın ve servis tabağına alıp bekletmeden servis edin. Guacamole hazır.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Salepli Dondurma
Büyük küçük herkesin afiyetle yiyeceği nefis mi nefis salepli dondurma tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Dondurma
Etiketler: salepli
dondurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı salep
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı damla çikolata
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın. Ardından ocağın altını açın ve kaynayana dek karıştırmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra 3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocağın altını kapatın. Oda ısısında soğuyana dek ara ara karıştırın.
Dondurmanız soğuduktan sonra uygun bir kaba alın ve buzluğa kaldırın.
30 dakikalık aralıklar buzluktan çıkartın, mikserle ya da elinizle güzelce çırpın ve tekrar buzluğa kaldırın
Bu işlemi yaklaşık 5 sefer tekrar etmeniz yeterli olacaktır.
Bir gece boyunca buzlukta beklettiğiniz dondurmanız, ertesi gün yenmeye hazır olacaktır.
Damla çikolata ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tavada Tavuk Kanat
Tavada Tavuk Kanat? Tavada Tavuk Kanat Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
marul
sıvı yağ
su
tavuk baharatı
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg tavuk kanatı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kasığı dolusu kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kasığı tuz
1 tatlı kasığı kadar varsa tavuk baharatı (İsteğe bağlı)
Marul yaprakları
Dilimlenmiş domates

Hazırlanışı:
Kanatları iyice yıkayıp suyunu süzmesi için süzgeçte biraz bekletin.
Daha sonra uygun bir kaba diğer malzemeleri alıp iyice karıştırın.
Kanatı da ekleyip iyice marine edin ve biraz bekletin.
Ardından kızgın tavaya dizip önce altı bi 5 dk çevirmeden pişirin. Sonra çevirip diğer tarafını pişirin.
Arkalı önlü kontrollü bir şekilde iyice kızartın. Fazla yağını süzmesi için peçete serili servis tabağına alın. Yağı süzülen kanatı servis için süslediğiniz tabaklara alıp sıcak servis edin.
Parmak Kebabı
Parmaklarınızı yedirtecek kadar lezzetli bir kebap tarifi.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Geleneksel Türk Yemekleri
Fırında Pişen Et Yemekleri
Patatesli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Kızartmalı Yemek Tarifleri
Davet Sofraları İçin Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
350 gr kuşbaşı et
3 adet orta boy patates
3 adet küçük boy patlıcan
2 adet yeşil biber
3 adet küçük boy domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Parmak kebabı yapmak için; ilk olarak 350 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Daha sonra etlerin üzerini biraz geçecek kadar su dökün. Etler suyunu çekene kadar pişirin.
Etler piştikten sonra üzerine 1 adet ince ince doğranmış kuru soğan ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun.
Ardından 3 adet küçük boy küp küp doğranmış domatesi koyun.
Tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, etler hafifçe suyunu çekene kadar pişirin.
Diğer yandan 3 adet küçük boy patlıcanı alacalı olarak soyun. Parmak uzunluğunda doğrayın. 3 adet orta boy patatesinde kabuklarını soyup, elma dilimi şeklinde doğrayın. İlk önce patatesleri kızgın yağ içinde kızartın.
Ardından da patlıcanları kızartın.
Daha sonra kızaran patatesleri yuvarlak büyük borcam kabının kenar kısımlarına dizin.
Üzerlerine de patlıcanları dizin.
Orta kısma hazırladığınız et soteyi koyun.
Etlerin kenar kısımlarını domates dilimleri yerleştirin. 2 adet yeşil biberi 3-4 parçaya bölün. Patlıcanların üzerine yerleştirin.
Diğer tarafta 1 yemek kaşığı domates salçasını 1 buçuk su bardağı su ile açın. Salçalı su içine az miktar tuz ekleyip, karıştırın.
Karışımı parmak kebabı üzerine gezdirerek, dökün.
Hazırladığınız parmak kebabının üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile örtün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Hafifçe suyunu çekene kadar pişirin.
Parmak kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Fındıklı Şekerpare
Teremyağlı Fındıklı Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
1 dilim limon kaynatılır (oda ısısında soğutulur.)
200 gr oda ısısında teremyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı tuz
2, 5 3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
İstediğiniz şekilde beze alınır ben ceviz büyüklüğünde yaptım.
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim ortalarına 1 er fındık koyalım.
180 derecede 20 25 dakika pişirelim sıcak tatlıyla oda ısısında ki şerbetle buluşturalım.
Üzerini tepsi ile kapatıp şerbetinin çekmesini bekleyelim.
Servise hazırdır şimdiden
Frenk Üzümlü, Çikolatalı Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Frenk Üzümlü, Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
185 gr tereyağı
375 gr toz şeker
250 gr bitter çikolata
3 yumurta
240 ml su
215 gr kek unu
40 gr kakao
Yarım su bardağı Frenk üzümü
125 gr sütlü çikolata
200 ml krema
File badem

Hazırlanışı:
1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağı ve &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritip ılınmaya bırakın.
3. &Ccedil;ikolata karışımına şeker ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
4. Suyu ilave edin.
5. Un ve kakaoyu ekleyin, spatula ile iyice karıştırın.
6. Frenk &uuml;z&uuml;mlerini ilave edip yağlı kağıt serili kare kek kalıbına aktarın.
7. K&uuml;rdan batırıldığında temiz &ccedil;ıkıncaya kadar pişirin.
8. Soğumaya bırakın.
9. Kremayı kaynatmadan ısıtın.
10. &Ccedil;ikolataları ekleyip karıştırarak eritin.
11. Oda sıcaklığında soğuyuncaya kadar bekletin.
12. Keki kalıptan &ccedil;ıkartıp dilimleyin.
13. &Ccedil;ikolata kremasını &uuml;zerlerine sıvayın.
14. Kenarlarına file badem yapıştırın.
15. Frenk &uuml;z&uuml;m&uuml; ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Margarinsiz Puf Poğaça
Margarinsiz Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
3, 5 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurma kabımıza yumurta şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra süt ve suyu ekliyoruz ardından tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak unumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurunuza yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizin.
Ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp 190 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Patatesli Gül Böreği
Patatesli Gül Böreği? Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
soda
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane yufka
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Zeytin yağı
Soda (isteğe bağlı)
5-6 tane patates
1 tane kuru soğan
Karabiber
Pul biber(isteğe bağlı)
Zeytinyag
Çörek otu
Susam
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri bol suyla yıkayıp düdüklü tencereye koyup haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri soyup eziyoruz daha sonra soğanları doğrayıp tavaya alıyoruz.
Biraz kavrulduktan sonra salça ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından haşlanıp ezilen patatesleri de koyup baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyip, 1-2 dakika kavuralım.
Sonra altını kapatalım.
Diğer taraftan yoğurt yumurta zeytinyağını karıştırıp sosunu hazırlıyoruz.
İsterseniz içine maden suyu da koyabilirsiniz daha lezzetli ve daha kabarıp yumuşak olacaktır.
Bende yoktu koymadım neyse işlem tamam
Yufkayı 4 e bölüyoruz sosumuzu her bir üçgene sürüp iç harcımızı yayıp yuvarlayıp bir ucunu içeriye kıvırıp sarıyoruz yani doluyoruz
Böylece gül böreğini tamamlıyoruz.
Kalan sosa bir tane veya iki tane yumurtanın sarısını koyup üstüne döküyoruz susam ve çörek otu da serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz şimdiden
Pratik Çıtır Patatesli Börek
Pratik Çıtır Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 orta boy patates
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Kekik
Karabiber
Tuz
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Kuru soğan yemeklik doğranıp seramik bir tavada sıvı yağ ve şalca ile kavrulur.
Patatesler soyulup rendelenir ve soğanın içine eklenir. Yapışmaması için düzenli bir şekilde karıştırılır. Piştikten sonra baharatlar eklenir ve soğumaya bırakılır.
Sos kabında tereyağ ve sıvı yağ eritilir. Yufka tezgaha açılır ve 3 yemek kaşığı yağ dökülüp yufkanın her yerine sürülür. Yufka D şeklinde kapatılır 1 yemek kaşığı yağ dökülüp yufkanın her yerine sürülür. Yufkanın düz kısmına iç malzeme dökülüp uzunlamasına katlanır ve bıçak yan tutularak kesilir.
Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp tepsiye dizilir. kalan yağın içine yumurta sarısı eklenerek çırpılır ve böreğin üzerine sürülür. Vaktiniz varsa bu şekilde 5-10 dakika bekletin tereyağı tekrar donsun. (fırında eridiğinde çıtır yapacaktır)
Üzerlerine çörek otu serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürelim. Çabuk pişer kontrol etmeyi unutmayın. (15-20dk) benim yufkalarım çok büyük değildi ve üç yufkadan bir tepsim doldu.
Sotelenmiş Tavuklu Patlıcan Yemeği
Sotelenmiş Tavuklu Patlıcan Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
Yarım haşlanmış tavuk göğsü
1 tane yeşil biber
1 tane domates
1 tane soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanları doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
Biberleri de ekleyip bir tur çevirelim.
Daha sonra kabukları soyulup küp küp doğranmış domates ve biberleri de ilave edelim.
Daha sonra didiklenmiş tavukları ekledikten sonra soteleme işlemine başlayalım.
Bu arada soyup tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayıp, ilave edelim.
Biraz da bu şekilde kavurduktan sonra 1 su bardağı sıcak ekleyip orta ateşte pişmeye bırakalım.
Son olarak da baharatlarını ilave edip ocağın altını kapatalım.:)
Kremşantili Damla Çikolatalı Kurabiye
Kremşantili Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
krem şanti
sıvı yağ
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak sıvı yağ
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket krem santi
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kremşanti toz olarak kaba konur.
Üzerine sıvı yağ damla çikolata un eklenir.
Güzelce yoğurulur.
Ardından şekil verilir tepsiye dizilir.
180 °C fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.
Ben bunu içeride misafirim otururken 10 dakikada yaptım. Sizde hemen yapabilirsiniz.