mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Yatağında Beşamel Soslu Et Sote
Patlıcan Yatağında Beşamel Soslu Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
patlıcan
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kadar ince doğranmış dana eti
4 yeşil biber
2 kapya biber
4 geniş patlıcan
2 soğan
Zeytinyağı
Tuz
Kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Etler minik minik doğranır ve 1 su bardağı zeytinyağı ile harmanlanıp biraz bekletilir.
Soğan ve biberler doğranır.
Et tavaya alınır tuz kırmızı toz biber atılır ve pişirilmeye bırakılır.
Etler kızarmaya başlayınca doğradığımız soğan ve biberi etin üzerine ekliyoruz biber ve soğanlar kendini bırakana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Etler pişene kadar patlıcanlar halka halka doğranır ve zeytinyağa batırılıp üzerine tuz atılır tepsiye dizilir.
Ardından 180 fırına sürülür kızarınca fırından çıkarılır.
Beşamel sos için teryağı ve sıvı yağ tavaya alınır eriyince un eklenir ezilene kadar karıştırılır.
Ardından süt de eklenir ve iyice ezilene kadar karıştırılır kaynayınca ocaktan alınır.
Fırından çıkardığımız patlıcanların üzerine et sote koyulur ve üzerine beşamel sos dökülerek tekrar fırına sürülür.
Üstü kızarınca tepsi çıkarılır ve rendelenmiş kaşar üzerine atılır tekrar fırına sürülür kaşarlar eriyip kızarınca tepsiyi çıkarabiliriz
Bademli Pilav
İçine eklediğiniz bademlerin kıtırlık katacağı, nefis bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Bademli Pilav Çeşitleri
Davet Sofrası Pilavları
Tencerede Pişen Pilavlar
Geleneksel Türk Pilavları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
1 çay bardağı çiğ badem
1 tatlı kaşığı tereyağı
Biraz zeytinyağı

Hazırlanışı:
Daha sonra orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve az miktar sıvı yağ koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine suyu süzülen pirinçleri ekleyin.
Pirinci 2-3 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra pirincin üzerine 2 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin. Eğer pilavınızın içindeki pirinçler biraz diri kalmış ise üzerine az miktar daha su döküp, pilavı pişirmeye devam edin.
Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Üzerine kağıt havlu koyup, kapağı kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Diğer tarafta 1 çay bardağı çiğ bademi bir kap içine alın. Üzerine kaynar su döküp, 10 dakika kadar bekletin.
Sıcak su içinde beklemesi kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlayacaktır. Bu süre sonunda bademlerin suyunu süzüp, kabuklarını soyun.
Küçük bir tava içine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ve az miktar zeytinyağı ekleyip, yağı ısıtın. Yağın üzerine kabukları soyulmuş bademleri koyun.
Bademlerin rengi hafifçe kahve rengi olana kadar kısık ateş üzerinde kavurun.
Dinlenen pilavın üzerine kavurduğunuz bademleri ve isteğe göre 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız bademli pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Taze Naneli Damla Çikolatalı Kurabiye
Farklılık arayanlar için mentol etkili kurabiye. Yumuşacık, ıslak, ferah kokulu bir kurabiye tarifi olan naneli damla çikolatalı kurabiye burada.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: taze
naneli
damla
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 avuç taze nane
100 gram tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Karışım kabında taze nane ve şeker blender ile ezilir.
Tereyağı, yumurta ilave edilir ve tekrar blender ile karıştırılır.
Hazır olan karışıma un, damla çikolata ve kabartma tozu koyulur. Hamur kıvamı aldıktan sonra elimizle yuvarlak şekiller verilir.
Ardından fırın tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Çok pişirmeye gerek yok, 15 dakikada yumuşacık kurabiyelerimiz hazır.
Çeşmi Nigar Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Osmanlı Mutfağı
Çorba Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan&nbsp
1 adet havu&ccedil;&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
6 su bardağı tavuk suyu veya su
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t&nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı limon suyu
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Kırmızı mercimekleri bol suyla iyice yıkayın ve s&uuml;z&uuml;n.
2. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıp ısıtın.
3. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
4. Ardından rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
5. Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin.
6. Karabiber, tuz ve pul biberi ilave edin, baharatlar yavaş&ccedil;a tavanın i&ccedil;inde salınırken karıştırın.
7. &Uuml;zerine tavuk suyu veya suyu ekleyin.
8. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
9. Kaynamaya başladıktan sonra, arpa şehriye ekleyin ve karıştırın.
10. Şehriyeler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
11. &Ccedil;orba pişmeye yakın, yoğurdu ve s&uuml;t&uuml; &ccedil;orbaya ekleyin.
12. S&uuml;t &ccedil;orbanın kıvamını yumuşatır ve lezzetini artırır.
13. Birka&ccedil; dakika daha kaynatın.
14. &Ccedil;orba piştikten sonra, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
15. &Ccedil;orbanın ekşi ve lezzetli bir tat alması i&ccedil;in limon suyu &ouml;nemli bir lezzet dengesi sağlar.
16. &Ccedil;orbanın kıvamı yoğun olacaktır.
17. Eğer daha akışkan bir &ccedil;orba isterseniz, bir miktar daha su ekleyebilirsiniz.
18. &nbsp;&Ccedil;eşmi nigar &ccedil;orbası servise hazır.
19. &Uuml;zerine tereyağı kızdırıp servis edebilirsiniz.
20.
Kavun Dolması
Kavun Dolması? Kavun Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
antep fıstığı
badem
çam fıstığı
çubuk tarçın
tarçın
dana kıyma
kıyma
karabiber
kavun
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
pirinç
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet küçük boy kavun
300 gram az yağlı dana kıyma
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
1 Türk kahvesi fincanı iç badem
1 Türk kahvesi fincanı boz antep fıstığı
1 Türk kahvesi fincanı çam fıstığı
1 Türk kahvesi fincanı zeytin yağ
1 yemek kaşığı kuş üzümü
2 adet kuru soğan
1 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak kavunları yıkayın, daha sonra sap kısmından kapak olacak şekilde kesin ve çekirdeğini ayıklayın, içini kaşıkla oyup bir kaba alın.
Sıçan dişi doğranmış soğanları zeytin yağda kavurun ve kıymayı ekleyip kavurma işlemine devam edin önceden pişirilmiş pirinçleri karışıma ilave edin.
Sırasıyla badem, boz fıstık, çam fıstığı, kuş üzümünü ekleyin. Son olarak baharatlar, çubuk tarçın ve tuzu ilave ederek kısa bir süre pişirin.
Daha sonra karışımı hazırladığınız kavunların içine doldurun önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek? Patatesli Tuzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
beyaz susam
susam
çörek otu
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
kırmızı pul biber
pul biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri
3 adet orta boy patates
1 tepeleme tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
10 dal maydanoz
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Beyaz susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Patatesler yıkanıp küp küp doğranır.
Ayrı bi kapta maydanoz doğranır.
Uygun bir kaba yumurtalar alınır ve çırpılır.
Üzerine yoğurt, süt, sıvı yağ, peynir, baharatlar ve tuz eklenir.
Sonra patatesler ve maydanoz da eklenip tekrar karıştırılır.
Daha sonra un ve kabartma tozu elenerek karışıma ilave edilir, karıştırılır.
Yuvarlak veya dikdörtgen borcama hazırlanan kek dökülür.
Susam ve çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dakika pişirilir. Servise hazır
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
küp şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 fincan su
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 küp şeker

Hazırlanışı:
Malzemeler cezveye alınır karıştırılır köpürene kadar pişirilir.
Fincanların yarısına kadar doldurulur tekrar pişirilir tamamen doldurulur. Herkese
Gingerbread Cookies
Gingerbread cookies tarifi ile tadı damakta kalacak şahane kurabiyeler hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: gingerbread
cookies
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
1 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır güzelce yoğurulur. Azar azar un ilave edilerek toplam 3,5 şu bardağı olana kadar iyice yoğrulur.
3.5 bardaktan sonra yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olacak şekilde ekleme yapılır. Dilediğiniz şekiller verilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18 -20 dakika pişirilir. Deneyeceklere afiyetler olsun.
Sevgililer Günü Pastası
Sevgililer Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
elma
krem şanti
meyve
pandispanya
pasta kreması
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Hazır 2 katli pandispanya
1 paket sade krem santi
1 paket kakaolu krem santi
1 paket pasta kreması
2 elma (İsteğe göre meyveler)
Damla çikolata
1 paket sütlü çikolata
Süt

Hazırlanışı:
Pandispanyamızı servis kapına alıyoruz.
Diğer katını da başka bir tabağa alıyoruz.
İki çay bardağı sütle ıslatıyoruz bir çay bardağı sütle sade kremsantiyi çırpıyoruz biraz katı olması için çırptıktan sonra pandispanyanın üstüne döküp düzeltiyoruz.
Üstüne damla çikolata serpip elmalarımızın kabuklarını soyup yuvarlak ince dilimlerle damla çikolataların üstüne diziyoruz.
Diğer sütle ıslatığımız pandispanyamızı koyuyoruz.
Pasta kremasini ustundeki süt miktarına göre hazırlıyoruz.
Kremayı pandispanyanın üstüne döküp kenarlarını ve üstünü düzeltiyoruz.
Bir çay bardağı sütle kakaolu krem santiyi hazırlıyoruz.
Pasta şekilendiriciye döküp istediğimiz sekli veriyoruz.
Son olarak da sütlü çikolatayı rendeleyerek üstüne döküp damla çikolatalarla süslüyoruz.
Buzdolabına kaldırıp biraz soğuduktan sonra servis ediyoruz siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. deneyeceklere.
Beyaz Peynirli Gevrek Poğaça
Beyaz Peynirli Gevrek Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
çörek otu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
şeker
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr oda yumuşaklığında tereyağ ya da margarin
1/2 (yarım) su bardağından bir parmak fazla zeytinyağı
1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( ben bu ölçülerle 4, 5 sb kullandım )
1 kase ufalanmış beyaz peynir yada çökelek ( peynir tuzluysa tuz kullanmayın )
Az maydanoz
Yumurta sarısı ve susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu dışında tüm malzeme iyice birbirine yedirilir.
Un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.
İç malzeme konup poğaça şekli verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam çörekotu serpilir ve 200 derece fırında 35-40 dk pişer. Afiyet şifa olsun
Zeytin Ezmeli Açma
Zeytin Ezmeli Açma? Zeytin Ezmeli Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytin ezmesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
5 su bardağı elenmiş un
1 küçük kavanoz zeytin ezmesi
1 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için ılık su, süt, maya ve şeker güzelce karıştırılır.
5 dakika kuru mayanın aktifleşmesi için üzeri kapatılır ve bekletilir.
Üzerine tuz ve sıvı yağ eklenip bir daha karıştırılır.
Ardından yavaş yavaş un elenerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edilir.
Yaklaşık 45 dakika hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
Üzerine 1 çay kaşığı kadar tereyağı eklenir ve daire şeklinde açılır.
Açılan hamura zeytin ezmesinden sürülür rulo şeklinde sarılır ve açma şekli verilir. Fotolarda detaylı takip edebilirsiniz.
Üzerlerine tercihe göre yoğurt sıvı yağ sürüp, susam ve ya çörekotu serpebilirsiniz.
Ben hamurun yarısını hemen pişirdim. Diğer yarısını buzluğa kaldırdım.
Daha sonra çektiğimde buzu çözüldükten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak aynı işlemleri uygulayıp pişirdim.
Pişirme için fansız alt üst ayarda önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar bırakmak yeterli oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun
Sevgililer Günü İçin Muhteşem Red Velvet Cake
Sevgililer Günü İçin Muhteşem Red Velvet Cake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
labne
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram şeker
125 ml süt
125 gram tereyağ veya margarin
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı yoğurt
120 gram un
1 paket kabartma tozu
200 gram labne peyniri
150 gram pudra şekeri
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak labne, pudra şekeri ve vanilya çırpalım.
Ardından toz krem şanti ekleyip çırpmaya devam edelim. Eğer istediğiniz kıvamda olmazsa biraz daha krem şanti ekleyin.
Bu şekilde buzdolabına kaldıralım.
Keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
Ardından gıda boyası ve kakao ekleyip çırpmaya devam edelim.
Ardından sıvı malzemeleri ve kuru malzemeleri ekleyip çırpalım.
Cup cake kalıplarına bölüştürüp dökelim. Bir parmak boşluk kalsın.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dk kadar pişirelim.
Üzerine frosting sosu krema torbasına koyup sıkalım.
Şimdiden deneyenler için.
Kırmızı Erik Reçeli
Kırmızı Erik Reçeli? Kırmızı Erik Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kırmızı erik
erik
limon suyu
limon tuzu
tuz
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo kırmızı erik
1 kilo toz şeker
2 adet limon tozu veya bir çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayalım.
Erikleri ortadan ikiye bölelim.
Tencerenin içine böldüğümüz erikleri koyalım.
Üstüne toz şekerini dökelim.
3 gün buz dolabında bekletelim.
Tenceremizi üç gün sonra, ocağa koyup kaynatalım.
Kaynadıktan sonra yaklaşık 55 dakika kısık ateşte pişirelim.
Son 15 dakika öncesi, limonumuzu ekleyip kapatalım.
Sıcak reçelimizi kavanozlerımıza paylaştıralım ve ters çevirerek bir gün öyle bekletelim. (İlk sıcakken sıvı gözükür fakat bekledikçe kendine gelir):)
Et Wrapp
Et Wrapp? Et Wrapp Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana pirzola
kapya biber
biber
karabiber
kekik
lavaş
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 adet dana pirzola
2 adet kapya biber
2 adet soğan
Toz biber
Kekik
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
İstenildiği kadar lavaş

Hazırlanışı:
Pirzolaları zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp borcama diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra soğanları ve kapya biberleri jülyen doğrayıp zeytinyağın da kavuruyoruz.
Daha sonra pişen etleri fırından alıp onları da jülyen şeklinde doğrayarak soğan ve biber harcına ilave edip bir taşım karıştırdıktan sonra lavaşa sarıp servis ediyoruz.
Yanına parmak patates çok yakışıyor. Ve de olmazsa olmaz buz gibi ayran
Ekşi Mayalı Nohut Ekmeği
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Ekşi Mayalı Nohut Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı nohut unu
1 su bardağı kinoa unu
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket toz karışım ekşi maya
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı file fındık

Hazırlanışı:
1. Unları derin bir karıştırma kabına eleyin.
2. Toz karışım ekşi maya, tuz ve toz şekeri ilave edip harmanlayın.
3. Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun.
4. File fındığı da ilave edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yaklaşık 2 saat, hamurun hacmi iki katına çıkana kadar ılık ortamda bekletin.
6. Mayalanan hamuru elinizle yuvarlayarak şekil verin.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerine bıçakla kesikler atın.
8. Üzerini örtüp 30 dakika daha mayalanması için bekletin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
10. Fırından alıp ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karalahana
lahana
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
süt mısır
tuz
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
yıldız şehriye
şehriye
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yıldız şehriye
1 demet yeşil soğan
1 demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 su bardağı süt mısır
İsteğe göre karalahana
1 havuç rendesi
Tuz
Limon suyu
Zeytinyağı
Ekşi

Hazırlanışı:
Şehriye tencereye konur ve yağ ile biraz kızartılır.
Sonra üstüne kaynamış su konulup biraz haşlanır ve süzülür.
Diğer malzemeler küçük küçük doğranır ve şehriyenin üstüne koyulur.
Üzerine ekşi zeytinyağı tuz ve limon suyu koyulup karıştırılır. • Servise hazır * *
Karamelli Patlamış Mısır
Karamelli patlamış mısır tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori atıştırmalıklarınızdan olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: karamelli
patlamış
mısır
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, tuz ve mısırı bir tencereye alın, tencereyi sallayarak mısırı patlatın.
Patlayan mısırları geniş bir tabağa alın.
Karameli için şekeri bir tavaya alın, tavayı sallayarak pişirin. Erimeye başlayınca karıştırın, tamamen eritin.
Üzerine sütü dökün. Şeker sertleşecektir, korkmayın ve kısık ateşte yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Şeker tekrardan eriyince tereyağını ekleyin. Biraz daha karıştırıp onu da eritin.
Ocaktan alıp 10 dakika soğumasını bekleyin. Mısırların üzerine karameli döküp iyice karıştırın.
Çikolatalı Magnolia
Mevsim meyveleri ile süsleyebileceğiniz, pratik, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Çikolatalı Tatlılar ve Sunumları
Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Bardakta Tatlı Çeşitleri
Bisküvili Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
80 gr bitter çikolata
1 paket krema (200 ml)
1 paket bebe bisküvisi
Muz ya da çilek

Hazırlanışı:
Çikolatalı magnolia yapımında, öncelikle derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker koyun.
Ardından tencereye 2 adet yumurta sarısı ekleyin.
1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve 1 buçuk yemek kaşığı kakao koyun.
Bütün malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ve 80 gr bitter çikolata koyup, çikolata eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız çikolatalı pudingi ocak üzerinden alıp, ara ara karıştırarak ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 paket süt kreması ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Diğer tarafta 1 paket bebe bisküvisini rondodan geçirin. Kullanacağınız miktarda muzu dilimleyin.
Tatlınızı yapacağınız kup ya da bardaklara önce çikolatalı pudingden koyun.
Pudingin üzerine rondodan geçirdiğiniz bisküviden biraz koyun. Kenar kısımlarına muz dilimleri yerleştirin.
Kuplara tekrar puding ve bisküvi koyup, bu şekilde kupları doldurun. Hazırladığınız çikolatalı magnolia tatlısını buzdolabında en az 2 saat kadar soğumaya bırakın.
Daha sonra çikolatalı magnolia tatlısının üzerini muz dilimleri, fındık ya da fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Nefis Mayalı, Kabartma Tozlu Poğaçam (Mayalanma Beklemeden)
Nefis Mayalı, Kabartma Tozlu Poğaçam (Mayalanma Beklemeden)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı (eritilmiş)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket instant maya
4, 5 su bardağı un ( elenmiş)
Peynir
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Kabımıza eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, 1 yumurta ve birinin akını (sarısı üzerine) yoğurt, tuz ve mayayı ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
Sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek harcımıza azar azar ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurumuzdan bezeler koparıp elimizle yuvarlayıp içine peynir koyup istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Not; Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Denemek isteyenlere kolay gelsin.
Çok beğeneceğiniz kolay ve lezzetli bir poğaça.
Afiyetler olsun. Birde yanına çay olsun
Deniz Börülcesi Salatası
Deniz Börülcesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
deniz börülcesi
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ deniz börülcesi
Zeytinyağı
Limon
Sarımsak
KESİNLİKLE TUZ KATMAYIN OTUN KENDİ TUZU VAR

Hazırlanışı:
Kendinden tuzlu olduğu için tuz hiç kullanmayacağız. Börülce leri kalın kısımlarını kesip güzelce yıkayalım. 2 diş sarımsak ile haşlayalım
Yaklaşık 5 dk sonra tamamdır yinede bakın. Bir tanesini çıkarın ucundan kılçığını sıyırın( ayıklamasını gösteren resim ekledim) eğer çıkıyorsa pişmiştir. Haşlanınca süzün direk suyun altına tutalım rengi yeşil kalsın. Zeytinyağı ve limonu ayrı bir yerde karıştırıp üstüne dökelim
Soslu Karnabahar Kızartması
Soslu Karnabahar Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük karnabahar
1 su bardağı süt
1 su bardağı + çeyrek bardak un
2 adet yumurta
Tuz
Çok az pulbiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharımızı ayıklayalım( fotoğraf koyucam ) ve bir güzel yıkayalım.
Ardından tenceremize alalım.
Üstünü geçicek şekilde su koyalım ve birazda tuz atalım.
Haşlanmaya bırakalım. Yalnız ezilecek kadar haşlamayın aman dikkat karnababarımız haşlanırken bizde sosumuzu hazırlayalım
Yumurtamızı, sütümüzü, unumuzu ve baharatlarımızı bir güzel karıştıralım.
Haşlanan karnabaharlarımızı karışıma bir güzel bulayalım ve yağlı tavamızda ben patates kızarttığım yağ tenceremde kızarttım.
Yalnız sosu bulaşabilir eğer ki iş çıksın istemiyorsanız normal bir tavaya sıvı yağ alıpda yapabilirsiniz ben yağı son kez kullanıcağım için kullandım.
Kızaran karnabaharlarımızı ters düz ederek güzelce kızartın ben fazla kızartmadım kahverengi olmasınlar diye isteğe göre nasıl isterseniz inanın muhteşem bir tat oluyor