mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Süt Turtası
Yapması o kadar kolay ki, hem tadına doyamayacak hem de pratikliğinden dolayı her gün yapmak isteyeceksiniz. Süt turtası tarifi kaçmaz!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: süt
turtası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 adet baklavalık yufka
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Baklavalık yufkaları tezgaha alın ve her birinin üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla dağıtın.
Kelepçeli kek kalıbının içerisine pişirme kağıdı serin.Yağlanmış tereyağlı baklavalık yufkaları büzün.
Salyangoz şeklinde yuvarlayıp kelepçeli kalıba yerleştirin.
Baklavalık yufkaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirip, ocaktan alın.
Bu sırada derin bir kasede yumurta, toz şeker, tuz ve pudra şekerini çırpın.
Son olarak üzerine vanilin ve sütü de ekledikten sonra tekrar çırpın ve bu karışımı fırından çıkardığınız baklavalık yufkaların üzerine dökün.
Bu karışımı tekrar fırına verin.
15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklık geçene kadar dinlendirin.
Sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin!
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
500 gr kıyma
2 sivri biber
2 kırmızı biber
2 adet domates
1 adet büyük boy soğan
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için su, yağ, süt, maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Unu ilave edip güzel bir hamur elde edelim ve mayalanması için 30 dk bekleyelim.
Soğanı doğrayıp tavaya alalım, üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım.
Daha sonra sarımsak ve robotta çektiğimiz biberleri ekleyip pişirelim.
Salça ve baharatları da ilave ederek 1-2 dk daha karıştıralım.
Son olarak robotta çektiğimiz domatesleri de ilave edelim.
Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek 10 dk daha pişirelim.
Hamurumuzu bezelere ayırıp tabak büyüklüğünde açarak pişirelim.
Pişen ekmeklerin aralarına harçtan sürerek karışım bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Avakado Salatası
Avakado Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Avakado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
kapya biber
biber
limon
maydanoz
mısır
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet çok yumuşak olmayan avakado
3 yemek kaşığı mısır
1 adet kapya biber
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 limon
Zeytinyağı ve tuz

Hazırlanışı:
Avakadolar soyulup kuşbaşı doğranır.
Mısır ve kapya biber kıyılmış maydanozla karıştırılır.
Zeytinyağı tuz ezilmiş sarımsak ve limon birlikte çırpılarak sos haline getirilip üzerine dökülür.
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
et
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kuzu et (danada olabilir)
3 tane yeşil biber
3 tane kırmızı biber
3 tane domates
1 kuru soğan
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı salça
Yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi güzelce yıkayıp, kuşbaşı doğrayalım.
Biraz suyla pişirmeye bırakalım, kendi kendine suyunu çekecektir.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuralım, kapya ve yeşil biberlerimizi de yemeklik doğrayıp soğana ilave edelim.
Domatesi yemeklik kestikten sonra en son ekleyelim ve üzerine yağımızı, tuz, baharatlarımızı ve salçamızı ekleyip karıştıralım.
Bu karışımı etimize ilave edip, kısık ateşte pişirelim sonrasında size
Mısır Unlu Poğaça
Mısır Unlu Poğaça? Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
margarin
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 Gr yumuşak margarin
1 yumurta
1 yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine margarin, sıvı yağ, yumurta ve yumurta akını yoğurdu ve tuzu koyup elimizle karıştıralım.
Ardından mısır unu kabartma tozu ve unu ilave edelim, elimize fazla yapışmayan hamur elde edelim
Bezeler şeklinde alarak tezgah üzerinde biraz açalım ve içine iç harcından alıp kapatalım ve fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 c fırında kızarana kadar pişirelim.
Puding Tadında Kakaolu Yulaf Lapası
Puding Tadında Kakaolu Yulaf Lapası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
kakao
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı kakao yada 2-3 kare bitter çikolata (En az %70 kakao oranlı)
Tatlandırmak için 1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Küçük bir cezvede bütün malzemeleri karıştırın, kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan 3-4 dk sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Başta kıvamı biraz sulu olacaktır, soğudukça puding gibi bir kıvam alıyor. Dilerseniz içerisine tarçın, kuruyemiş gibi malzemelerde koyabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 349
Karbonhidrat(g): 56
Protein(g): 11.2
Yağ(g): 9.2
Lif(g): 8
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 50
Potasyum(mg): 690
Kalsiyum(mg): 253
Vitamin A(iu): 1000
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 2.6
kcal: 349
Nar Salatası
Nar Salatası? Nar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
marul
maydanoz
nar
nar ekşisi
roka
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane nar
4 5 dal marul
1-2 dal roka
1-2 dal maydanoz
1-2 dal dereotu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yağ
Tuz bir çimdik

Hazırlanışı:
Nar ayıklanır. Sebzeler iyice yıkanıp orta büyüklükte doğranır.
Bütün malzemeler karıştırılır ve sunum tabağına alınır. Ekşiyi seven dileyen fazlada ekleyebilir salatamızın üzerine. ￼￼
Fırında Soslu Patates
Fırında Soslu Patates? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
domates salçası
salça
karabiber
kekik
patates
pul biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tepsiyi hafif yağlayabilir ya da yağlı kâğıt serebilirsiniz.
Patatesleri soyup ortadan ikiye bölüp yıkıyoruz.
Tepsiye diziyoruz.
Sos malzemesini karıştırıp patateslerin üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 250 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kuzugöbeği Mantarı Pişirimi
Kuzugöbeği Mantarı Pişirimi? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Fırın
Yumurta Yemekleri
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo Kuzu Göbeği Mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuzu Göbeği 4’e bölünür.
Biraz suda beklenir. Bir kaç defa suyu değiştirilir.
Teflon tava veya tencereye göbekler koyulur. Tuz atılır.
Kapağı kapatılır.
Yüksek ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Tereyağı koyulur.
Biraz karıştırdıktan sonra yumurtalar kırılır.
Üzerine biraz tuz ve acı biber de atılabilir.
Hatay Mıhlaması
Hatay mıhlaması tarifi ile tanışın! Evde kolay ve pratik için hemen tıklayın! Hatay mıhlaması ile sofranıza lezzet taşıyın!
Kategori: Meze
Etiketler: hatay
mıhlaması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı karışık salça
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:
Hatay mıhlaması için tavaya zeytinyağı döküp doğradığımız soğanı soteliyoruz.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kuru kekiği ekleyip karıştırıyoruz.
Süzme yoğurdunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Servis yapabilirsiniz. Hatay mıhlaması hazır.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Duble Islak Kek (Sosu Yumurtasız)
Duble Islak Kek (Sosu Yumurtasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
2 Yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Keki sünger gibi sosu akışkan enfes bir ıslak kek tarifi geliyor.
İlk önce sos malzemeleri bir tencerede pişirilir ve sos soğumaya bırakılır.
Kek için yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından süt yağ ve kakao eklenip karıştırılır.
Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yağlanmış kare borcama kek harcı dökülüp 175 derece fırında tam 25 dk pişirilir. (Siz yinede fırınınıza göre ayarlayın süreyi)
Kek pişerken sos ılımış olur zaten kek de 10 dk dinlenince dilimlenip ılık sos her yerine gezdirilir.
1 saat sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet ola NOT! Sosunu yoğun sevenler 1 tatlı kaşığı un ekleyerek sosu pişirebilir( ama sos bu şekilde kekin her yerine nüfuz etmez sadece üstünde kalır ) yada sostan çok keki hissetmek istiyorsanız sos ölçülerini yarıya indirerek pişirebilirsiniz.
Midye Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Midye Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr ayıklanmış midye
25 gr margarin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı süt kreması
3-4 dal maydanoz
6 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Suyu tencereye doldurup kaynatın.
2. Midyeleri yıkayıp süzün ve kaynamakta olan suya ilave edin.
3. Margarini oda ısısında yumuşatın.
4. Maydanozu temizleyip kıyın.
5. Un, margarin ve süt kremasını ayrı bir kapta iyice çırpıp bulamaç haline getirin.
6. Tencereye unlu karışımı ekleyip tuz ve karabiber serpin.
7. 25 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin.
8. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
9. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz midye tava tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Atıştırmalık Çikolata Krizi Gelenler İçin Minik Kıtırlar
Atıştırmalık Çikolata Krizi Gelenler İçin Minik Kıtırlar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
milföy hamuru
nutella
toz şeker
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişi sayısına göre milföy
Nutella
Yumurta sarısı
Tozşeker

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki milföyleri paketten çıkmış halini ikiye bölerek kare hale getirip merdane yardımıyla biraz inceltip içine istediğiniz miktarda Nutella sürüyoruz.
Rulo halinde sarıp küçük dilimler halinde kesiyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısını sürüp toz şeker serpiyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında kızarıp kıtırlaşana kadar pişiyoruz.
Tavuklu Patates Sarma
Pratik ve şık sunumlu bir tavuklu patates sarma tarifi hazırlamaya davetlisiniz. Bu lezzeti çok sevecek sık sık yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
patates
sarma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz
750 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil köy biberi
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış çiğ patatesleri bir kaseye koyun ve üzerine yumurtayı ekleyin.
Kaşar, tuz, karabiber, maydanoz ekleyip yoğurun.
Fırın tepsisine harcı yayın ve 185 derece fırında 30 dakika pişirin.
Tavukları Vestel X Maxi 4 Bıçaklı Doğrayıcı'ya koyun.
Tavukları parçalayın.
Ocakta, orta ateşte soğanları kavurun.
Ardından parçalanmış tavuğu ekleyin. Biberleri, salça ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyunu da ekleyip pişmeye bırakın.
Fırınlamış olduğunuz patates harcını oda sıcaklığında bekletin. Beklemiş olan patates harcını tekrar fırın tepsisine açın ve üzerine tavuk harcını yayın.
Rulo haline getirin.
Rulo patatesin üzerine kaşar peyniri serpiştirip üzeri kızarana dek 10 dakika fırınlayın. Fırından çıkardığınız patates rulonun ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin.!
Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi (videolu)
Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates salçası
salça
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
6 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı arpa şehriye
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
2,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsümüzü bir kaç parçaya keserek tencereye alalım ve üzerine suyu ekleyerek haşlanmaya bırakalım.
Haşlanan etimizi ayrı bir tabağa alalım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra tavuklarımızı didikleyelim.
Uygun bir tencereyi ocağa alalım, içerisine sıvı yağımızı ekleyelim.
Üzerine salçayı ekleyelim, orta ateşte salçanın kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavuralım.
Daha sonra arpa şehriyeyi ekleyerek bir kaç tur karıştıralım.
Ardından süzgeçten geçirdiğimiz tavuk suyu ve sıcak suyumuzu da ekleyelim, kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Son olarak didiklediğimiz tavuk etlerimizi, tuz, pul biber ve naneyi de ekleyerek 2-3 dakika daha karıştırarak ocağı kapatalım.
Pişen çorbamız servise hazır. Kaselere paylaştırarak servis edelim.

Besin değerleri: calories: 147
Karbonhidrat(g): 11
Protein(g): 9.2
Yağ(g): 7.1
Lif(g): 0.493
Kolesterol(mg): 3.3
Sodyum(mg): 241.89
Potasyum(mg): 218.82
Kalsiyum(mg): 83.706
Vitamin A(iu): 118.213
Vitamin C(mg): 1.542
Demir(mg): 0.718
kcal: 147
Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır?
Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
taze sarımsak
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Taze sarımsak
Zeytin yağı
Cam kavanoz

Hazırlanışı:
Kabuğu soyulmuş taze sarımsakları bir kavanoza doldurun ve üzerini örtecek kadar zeytinyağı ilave edin.
Son olarak kavanozun kapağını sıkıca kapattıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Patatesli Pastane Açması
Patatesli Pastane Açması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
nişasta
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağ
Aldığı kadar un (yaklaşık 5,5-6 su bardağı)
3 -4 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Toz kırmızı biber
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp eziyoruz,soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz.
Sıvı yağ,salça ekleyip kavuruyoruz, daha sonra patatesi ekleyip tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz, ocaktan alıyoruz.
Hamuru için; Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz bezeyi uzunlamasına açıyoruz.
Patatesli iç harcın sürüp kaşar peyniri serpiyoruz rulo şeklinde katlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu susam serpiyoruz.
15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden.
Tavuk Dünyası Kekiklim
Tavuk Dünyası Kekiklim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
çeri domates
domates
fesleğen
havuç
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
makarna
marul
mısır
pul biber
sarımsak
sirke
sıvı krema
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
1. 5 çay bardağı sıvı krema
Tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber (Acı sevmeyenler için kırmızı toz biber)
1 küçük boy rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı kekik (daha yoğun aroma için bilye kekik kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı sirke (vakti olmayanlar için)
400 gr makarna
1 tatlı kaşığı zerdeçal (rengi için)
Fesleğen (isterseniz)
1 adet havuç
Marul
Mısır
Çeri domates

Hazırlanışı:
Tavukları iri küpler halinde doğrayın. Marine için malzemeleri tavuklarla birlikte bir kaseye alın ve tüm malzemenin karışmasını sağlayın.Not:Bilye kekik kullanacaksanız bir bıçak yardımıyla kekikleri ufalayın. Karışımı en az 2 saat buzdolabında bekletin. Zamanınız yoksa 1 tatlı kaşığı sirke ekleyerek tavukların daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
Tavayı ocakta yüksek ateşte ısıtın. İçine bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Tavukları yavaş yavaş tavaya ekleyin.
Yüksek ateşte tavukları kavurup pişirin. Tavuklar piştikten sonra içine kremayı ekleyin ve biraz daha pişirin. Tavuklar hazır.
Makarnası için bir tencerede suyu kaynatın. İçine tuz ve 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal ekleyin (isteğe bağlı).
400 gram makarnayı suya dökün ve 10 dk pişirin. Makarna piştikten sonra süzün. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve kremayı ekleyin. Krema ısınana kadar pişirin.
Süzdüğümüz makarnayı tavaya alın ve kremayla karışmasını sağlayın.
Son olarak salatamız için marulu yıkayıp ince ince doğrayın. Üzerine bir adet havucu rendeleyin. Çeri domatesleri ve mısırı ekleyin. İsteğe göre zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzdan oluşan sosu salatayla karıştırın.
Geniş bir tabağa tavukları, makarnayı ve salatayı alıp servis edebilirsiniz.
Lezzetli Kek Topları
Lezzetli Kek Topları? Lezzetli Kek Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem
ceviz
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağından az eksik süt veya yoğurt
1 çay bardağı yağ
1 paket vanilya
1 paket karbonat veya kabartma tozu
Kakao
Aldığı kadar un ( 2 su bardağı yeterli oldu bana)
1 su bardağı süt
Fındık
Ceviz
Antep fıstığı
Çikolata
Hindistan cevizi
Badem

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Daha sonra süt ( veya yoğurt) yağ içine döküyoruz.
Daha sonra un kakao vanilya ve kabartma tozunu döküp kek hamuru elde ediyoruz.
Kekimizi herhangi bir tepsi kalıp vs ye koyup 180° C de pişiriyoruz yarım saatte gibi bir sürede pişiyor.
Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra keki eziyoruz üzerine ben göz kararı koydum ama aşağı yukarı bir bardak süt oluyor.
Keki top hale getirebilecek ıslaklıkta olmalı:) iyice karıştırıyoruz.
Elimizle top şeklini verdikten sonra ezdiğimiz kuru yemişlere batırıp servise hazır hale getiriyoruz:)
Kömbe Kalıbıyla Çiçek Kurabiye
Kömbe Kalıbıyla Çiçek Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağ
1 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
2. 5 su bardağı un
Bitter çikolata
Çekilmiş Antep fıstığı
Çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı pudra şekeri, yumurtayı karıştırın.
Daha sonra nişastayı kabartma tozunu ve kontrollü olarak unu ekleyin ve yoğurun.
Hamur ele yapışmayınca un eklemeyi kesin daha sonra eğer kömbe kalıbınız varsa yuvarladığımız kurabiye hamurlarının üstüne
Kömbe kalıbıyla bastırın. Daha sonra kenarlarını hafifçe düzeltip, ortasındaki çukuru parmağınızla hafif derinleştirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
160 derecelik ısınmış fırında yaklaşık 15 dakika pembeleşme den pişirin.
Daha sonra ortasındaki boşluğa benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatadan koyun.
Üstüne fındık parçaları veya Antep fıstığı tozunu serpin.
Kurabiyelerimiz hazır. Hem pratik hem de çok lezzetli olan kurabiyeleri yapmanızı tavsiye ederim. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Patatesli Kaşarlı Kalem Börek
Fırından mis gibi kokular çıkıyor! Patatesli kaşarlı kalem böreğinin tarifine bayılacaksınız. Tarifi için sizi buraya alalım!
Kategori: Börek
Etiketler: patatesli
kaşarlı
kalem
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet baklavalık yufka
3 yemek kaşığı tereyağı
4 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve henüz hafif sıcakken bir kabın içerisine aktarın.
Üzerine tereyağını ilave edip çatal ya da ezme aparatı yardımıyla güzelce ezin.
Tuz, karabiberi ve hafif ılıdıktan sonra da kaşar peynirlerini ekleyerek güzelce harmanlayın.
Baklavalık yufkayı iki kat halinde tezgahın üzerine serin ve fırça yardımıyla aralarına ve üstlerine tereyağı sürün.
İnce ince rulolar şeklinde parçalara keserek iç harcından bir miktar alın, içerisine yerleştirin ve sarın. Uçlarını margarin ya da suyla birleştirin.
Üzerlerine fırça yardımıyla margarin sürerek 180 derecede 20-25 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Çıkarıp eşit boyularda kalem börekler olacak şekilde kesin ve servis edin.
Açık Deniz Somonlu Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Açık Deniz Somonlu Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket açık deniz somonu (2’li)
1 çay bardağı mısır (isteğe bağlı)
2 közlenmiş biber
1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
4~5 kornişon salatalık turşusu
Bir tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Derin dondurucudan çıkardığınız açık deniz somonunu oda ısısında 10 dakika bekletin.
2. İri küp şeklinde doğrayıp kaynayan suyun içinde yaklaşık 10 dakika haşlayın.
3. Diğer yanda kaynayan suya mısırları ekleyip 1 dakika haşlayıp suyunu süzün.
4. Derin bir kaseye iri küp şeklinde doğradığınız közlenmiş biberleri, halka şeklinde doğradığınız turşuları ve zeytinleri, açık deniz somonunu, mısırı ve son olarak ince kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Teremyağlı Erzurum Ketesi
Teremyağlı Erzurum Ketesi? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sirke
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 paket maya
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta sarıları üzerine
Aldığı kadar un
150 gr teremyağ

Hazırlanışı:
Hamur için ılık süt ve suyu koyun mayayı ilave edip şekeri ekleyin.
Karıştırıp diğer malzemeleri ekleyin
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun yaklaşık bir saat mayalandırın.
Daha sonra bezeler yapın birkaç dakika bekletin ve ilk yaptığınız bezeden başlayarak hamuru açmaya başlayın, bir cezvede erittiğiniz ve sıvı yağ eklediğiniz yağdan üzerine eşit derecede sürün önce iki tarafından daha sonra diğer iki tarafından katlayın ve uçlarını birleştirin zarf şeklini alacaktır.
Diğer hamurları da aynı şekilde yapın.
Fırını 200 derecede ısıtın, yumurta sarılarına bir kaç damla sıvı yağ ekleyin ve ketelerin üzerine sürün fırına verin.
Üzeri kızarıp pişince fırından çıkarın.