mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Harika Borwni Tadında Yumurtasız Sütsüz Kek
Harika Borwni Tadında Yumurtasız Sütsüz Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı un
1. 5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 tane vanilya
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kek için bütün kuru malzemeler dikdörtgen borcama alınır.
Sonra sıvı malzemeler konur,hepsi borcamın içinde el çırpıcı ile karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Kek soğuduktan sonra pişirip ılık olan çikolata sos dökülür.
İsteğe göre süsleyip servis edilir. Deneyenlere.
Sebze Dolama
Sebze Dolama? Sebze Dolama Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patlıcan
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet kabak
300 gr kıyma
1 baş soğan
1 diş sarımsak
3 adet domates
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri
Sivri biber

Hazırlanışı:
Patlıcanlar şerit şerit soyulur ince uzun kesilir kabaklar soyulur ince uzun kesilir tuz ve yağ ile harmanlanarak fırına verilir (Not: isteğe göre yağda kızartılarak yapılabilir) kızarana kadar pişirilir.
O sırada sosun yapımına geçilir tavaya az yağ eklenir soğan yemeklik doğranır sarımsak rendelenir kavrulur kıyma eklenir kavrulur.
Rondodan geçirilmiş domates sosu eklenir tuz ve karabiberi eklenir pişirilir.
Fırında pişen sebzeleri alıp 1 patlıcan 1 kabak şeridi rulo şekline getirilir.
Dağılmaması için birleşim yerlerine kürdan takılır tüm malzeme bitene kadar devam edilir.
Üzerlerine hazırladığımız sos eklenir rendelenmiş kaşar peyniri koyulur.
200 derece ısıtılmış fırına verilir kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişmesi yeterlidir. Not: İstenirse beşamel soslu da yapılabilir. ￼￼￼￼
Beğendili Yumurtasız Bulgur Köftesi
Beğendili Yumurtasız Bulgur Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köftelik bulgur
bulgur
patlıcan
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su ve tuz
2 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası (Dileyenler biraz su da katabilirler, ben 1 yemek kaşığı kadar su da kattım)
2 adet patlıcan
1 su bardağı süt
100 gram kaşar peyniri
Tuz
Sarımsak
Karabiber

Hazırlanışı:
Bulgur ve ılık suyu bir kaba alın, üzerini kapatıp 10 dakika bulgurların şişmesini bekleyin. Tuzu ekleyip, yoğurmaya başlayın.
En az 5-6 dakika bulgur hafif hamur kıvamı alıp, pütürlüklerini kaybedene kadar yoğurun (Yanınızda biraz ılık su bulundurun, kuruluk hissettiğiniz de ara ara ekleyebilirsiniz)
Unu ekleyin ve tekrar 2-3 dakika yoğurun. Misket büyüklüğünde veya daha küçük olarak yuvarlayın.
Kaynayan tuzlu suya ekleyip haşlamaya bırakın, ara sıra karıştırın. 20-25 dakika kaynadıktan sonra pişmiş olacaklardır.
Salçalı sos için tencerede tereyağı eritin. Salça ve isteğe göre toz biber ekleyip karıştırın. Köfteleri de ekleyip 1-2 dakika birlikte pişirin.
Beğendi için; patlıcanı közleyin ve derisini yüzün. Küçük küçük doğrayın. Tencereye tereyağ, un ve baharatları ekleyip kavurun. Sütü ekleyip pürüsüzleşelene kadar karıştırın.
Patlıcanı ve kaşarı da ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine bulgur köftesini ekleyin ve
Kayısı Marmelatı
Kayısı Marmelatı? Kayısı Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kayısı
limon tuzu
tuz
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 veya 2 kilo kayısı
1 kilo şeker
1 çay kaşığının yarısı kadar limon tuzu (eğer biraz ekşimsi olsun isterseniz daha fazla konulabilir)

Hazırlanışı:
Tüm kayısılar yıkanıp çekirdeklerinden ayrılarak rondodan geçirilir ve kaynatılacak tencereye alınır.
Üzerine şekerin hepsi ilave edilip karıştırılarak pişirilir.
Suyunu çekince istediğiniz koyuluğa ulaştığı zaman limon tuzu eklenip ocak kısılarak bir 5 dk daha kaynatıp kapatılır.
Sıcakken kavanozlara doldurulup ağzı sıkıca kapatılıp ters çevrilir.
Oda sıcaklığına gelince soğuyunca saklanacak alana alınır. (yaz aylarında buzdolabında saklanması uygundur)
Bal Kabaklı Muhallebi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bal Kabaklı Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Meyveli Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı pişirilmiş ve p&uuml;re haline getirilmiş bal kabağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı s&uuml;t
1/4 su bardağı mısır nişastası
1/4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı vanilin
Yarım &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1/4 &ccedil;ay kaşığı zencefil
Bir tutam tuz
Pikan cevizi

Hazırlanışı:
1. Bal kabağı p&uuml;resi i&ccedil;in bal kabağını yıkayıp soyun, ardından k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kesin ve bir tencereye koyun.
2. &nbsp;&Uuml;zerine su ve şeker ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın.
3. &nbsp;Pişen kabakları bir mutfak robotu kullanarak p&uuml;re haline getirin.
4. &nbsp;Muhallebi i&ccedil;in bir kaseye mısır nişastası ve su ekleyin.
5. &nbsp;Nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın.
6. &nbsp;Orta b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte bir tencereye s&uuml;t, toz şeker, tar&ccedil;ın, zencefil, tuz ve vanilin ekleyin.
7. &nbsp;Karışımı orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
8. &nbsp;Karışım ısındıktan sonra nişasta karışımını yavaş&ccedil;a ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
9. &nbsp;Karışım koyulaştıktan sonra muhallebiyi servis edeceğiniz kapların yarısına ilave edin ve soğuması i&ccedil;in bir kenara alın.
10. &nbsp;Oda sıcaklığına gelen muhallebinin &uuml;zerine bal kabağı p&uuml;resini ilave edin.
11. &nbsp;Bal kabaklı muhallebi servise hazır.
12. Son olarak, &uuml;zerini d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş pikan cevizi ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Havuç Borani Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Havuç Borani Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy havu&ccedil
2&ndash;3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı yoğurt (katı kıvamlı, s&uuml;zme gibi olmalı)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Klasik tarifte havu&ccedil; kullanılır; ancak farklı aromalar i&ccedil;in kabak veya pancar rendesiyle de benzer şekilde borani yapılabilir.
Hafif tatlı bir lezzet isterseniz havu&ccedil;ların yarısını tatlı sarı havu&ccedil;, yarısını turuncu havu&ccedil; olarak karıştırabilirsiniz.
Sarımsak sevmeyenler, yerine &ccedil;ok az toz sarımsak veya ezilmiş kavrulmuş sarımsak kullanabilir.
Daha keskin aroma isteyenler, 1 diş kadar &ccedil;iğ sarımsak ekleyip yoğurtla harmanlayabilir.
Zeytinyağı yerine tereyağı veya ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı kullanılabilir.
Lezzeti derinleştirmek i&ccedil;in, kavururken zeytinyağına bir tutam kimyon, kekik veya toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Tuz miktarını damak zevkinize g&ouml;re ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz deniz tuzu, Himalaya tuzu ya da limon tuzu ile farklı bir tat dengesi oluşturabilirsiniz.
Katı yoğurt yerine s&uuml;zme yoğurt, labne, ya da yarı yarıya yoğurt&ndash;mayonez karışımı kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir kıvam i&ccedil;in yoğurda 1-2 yemek kaşığı labne ekleyebilir veya yoğurdu biraz s&uuml;zerek kıvamını artırabilirsiniz.
Servisten &ouml;nce &uuml;zerine kırmızı toz biberli kızgın zeytinyağı gezdirmek hem g&ouml;rsel hem aromatik a&ccedil;ıdan fark yaratır.
&Uuml;st&uuml;n&uuml; ceviz i&ccedil;i, kavrulmuş susam veya nane yapraklarıyla s&uuml;sleyebilirsiniz.
Hafif tatlı-ekşi bir dokunuş i&ccedil;in i&ccedil;ine bir &ccedil;ay kaşığı nar ekşisi de eklenebilir.

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil;ların kabuklarını soyun ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
2. Tavaya zeytinyağını alın, rendelenmiş havu&ccedil;ları ekleyin.
3. Orta ateşte 10&ndash;12 dakika kadar, yumuşayıp rengini salana dek kavurun.
4. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Sarımsakları havanda ezin veya rendeleyin.
6. Yoğurtla karıştırın.
7. Tuzunu da ekleyin.
8. Soğuyan havu&ccedil;ları yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
9. Servis tabağına alın, &uuml;zerine birka&ccedil; damla zeytinyağı gezdirin.
10. İsteğe g&ouml;re taze nane, maydanoz veya kırmızı toz biberle s&uuml;sleyebilirsiniz.
Çiğ Köfte
7Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Dakikada Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Yöresel Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
Soğan
Sarımsak
Karabiber
Kimyon
Tuz
3,5 yemek kaşığı yağ
4,5 yemek kaşığı isot
5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
5 kaşık salça

Hazırlanışı:
1. Esmer çiğköftelik bulguru kaba dökün.
2. 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
3. Soğanı robotta çekip soğan suyunu elde sıkın ve kaba koyun.
4. Sarımsağı küçük küçük doğrayın.
5. Sıcak suyu ve suyu sıkılmış soğanı ve sarımsağı ve bulguru 5 dakika yoğurun.
6. Karabiber ilave edin.
7. Kimyon atın, tuzu dökün.
8. 5 kaşık salça ilave edin.
9. 4 dakika bunları yoğurun.
10. Ardından 3,5 yemek kaşığı yağı dökün.
11. Biraz daha yoğurun.
12. Ardından 4,5 yemek kaşığı isotu ilave edin.
13. 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biberi dökün.
14. 6 dakika daha yoğurun.
15. 6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biberi atın.
16. 7 dakika daha yoğurun ve şekil vererek güzel bir şekle dönüştürün.
17. ardından resimdeki gibi bir sonuç çıkacaktır yanına acı biber sosu yapın ve servis edin,.
Aşçıbaşı Çorbası (Bir Kase Asla Yetmez)
Aşçıbaşı Çorbası (Bir Kase Asla Yetmez)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
but
tavuk eti
domates
domates salçası
salça
göğüs eti
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200g tavuk eti (but, göğüs ikiside olur)
1 çay bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
40g tereyağı (1 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı un (tepeleme)
1 tane kuru soğan
3 kaşık domates konserve (veya1 tane domates minik doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 litre tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz sizin ölçünüz
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk etini bol suda haşlayıp didikliyoruz suyunuda çorbada kullanıyoruz.
Çorba tenceresine yağları koyup unu da içine ilave edip, unun kukusu çıkıp, rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, 2 dk kavuruyoruz.
Yıkanmış suyu süzülmüş mercimeği de ekliyoruz, 2-3 tur karıştırıp, salçayı ilave ediyoruz.
Biraz daha kavurup, baharatları da ilave edip,üzerine haşladığımız tavuk suyunu döküyoruz.
Mercimek yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Yumuşayan mercimekleri blenderden pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.
Daha sonra tel şehriye, didiklenmiş tavuk ve domates sos ekliyoruz.
Şehriye yumuşayana kadar pişirilmeye devam ediyoruz.
Kıvamı koyu gelirse kaynar su ilave edebilirsiniz.
Rokalı Peynirli Pizza
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Rokalı Peynirli Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Diyet Yemekleri
Pizza Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
235 gr un
Yarım paket instant maya
125 gr ılık su
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım demet bebek roka
1 su bardağı mantar
1 kırmızı soğan
Yarım su bardağı tane mısır
1 közlenmiş kırmızı biber
Yarım su bardağı siyah zeytin
Yarım su bardağı parmesan peyniri
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş ince kıyılmış sarımsak
3/4 su bardağı domates püresi
Kuru nane

Hazırlanışı:
1. &nbsp;Suyu geniş bir kaba aktarın.
2. Üzerine maya, toz şeker ve tuzu döküp karıştırın.
3. Unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp yoğurun.
4. Zeytinyağı ile yağladığınız çukur cam kaba hamuru alın ve üzerini nemli temiz bezle örtüp 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
5. Hamurun içindeki havayı almak için hamuru yumruğunuzla 5 dakika yoğurun ve un serptiğiniz tezgahta merdaneyle ince açın.
6. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya pizza tepsisine yerleştirin.
7. Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp hamurun üzerine yayın.
8. Kırmızı soğan, biber ve mantarları ince kıyıp hamura serpin.
9. Mısırları ve zeytinleri yerleştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
10. Fırından çıkınca ince dilimlenmiş parmesan peyniri ve rokayla tamamen kaplayıp servis yapın.
Nohutlu Terbiyeli Patlıcan Çorbası
Nohutlu Terbiyeli Patlıcan Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
haşlanmış nohut
nane
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy patlıcan (300 gram)
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
5 su bardağı su(isteğe bağlı et suyu da olabilir)
Yeterince tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 büyük diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Nane, pul biber ve tereyağı tencereye alınır biraz kavrulur.
Üzerlerine kaynar su eklenerek kabuğu soyulup minik minik doğranmış patlıcan ve sarımsak eklenir kaynamaya bırakılır.
Terbiyesi için ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır. Yarım saat kısık ateşte kaynatılır.
Kaynadıktan sonra blenderden çekilerek akışkan kıvama getirilir. Kaynayan çorbaya sürekli karıştırılarak terbiye ilave edilir.
Nohut ilave edilir ve 5 dk daha kaynatılır ve hazır.
Çikolatalı Brioche Donut
Çikolatalı brioche donut tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çikolatalı
brioche
donut
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 gram kuru maya
100 mililitre ılık su
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı (silme) şeker
250 gram un
30 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 kavanoz sürülebilir çikolata
1 kase file badem

Hazırlanışı:
Maya, ılık su ve şekeri bir kaba alıp 10 dakika bekleyin. (Direkt stand miksere alabilirsiniz)
Yumurtayı ve unu ekleyin. Hamur yoğurma aparatıyla önce bir dakika yavaş devirde karıştırıp tuzu ekleyin, sonra orta devirde 6-7 dakika karıştırıp, tereyağını ekleyip 6-7 dakika daha devam edin.
Esnek, elastik bir hamur olacak. (Elde yoğurursanız 15-20 dakika boyunca yoğurun, yapışkan bir hamur olduğu için başta zorlanabilirsiniz ama yoğurdukça şekillenecek). Ara ara elinizi yıkayın ki yapışmasın.
Ekstra un eklemeyin, kıvamı bozulmasın. Hamuru yapışmaması için hafif unlanmış bir kaba alın. Üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar yaklaşık iki saat mayalandırın.
Sonra elinizle havasını alıp buzdolabına kaldırın, gece boyu bekletin. Sabah çıkarın ve 6-7 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.
Kare kare kesilmiş yağlı kağıtların üzerine birer birer yerleştirin, üzerlerini hafif unlayıp streçle kapatın. İki katına çıkana kadar mayalandırın (yaklaşık 1,5 saat sürdü).
Kızartmak için yağı önce orta ateşte açın, sonra altını kısın. Yağın derecesi ne çok kızgın ne de çok düşük olmalı. Yüksek olursa dışı hızlı pişer içi hamur kalır, düşük olursa geç pişer çok yağ çeker.
İdeali 165-175 derece arasında tutmak. Aynı anda çok fazla donut atarsanız yağ çabuk soğur. Aynı anda 2 tane kızartmak ideal.
Donutu yağlı kağıtla beraber atın sonra maşayla kağıdı hemen çekin. (Kağıttan ayırmaya çalışırsanız şekli bozulabilir)
İki tarafı da renk alana kadar çevirerek (her tarafı 1,5 dakika) pişirin. Sonra peçetenin üzerine koyup fazla yağını aldırın.
Hafif ılıyınca içine sürülebilir çikolata (veya reçel) doldurup, üzerini file badem veya toz şekerle süsleyip servis edebilirsiniz. (File badem için üzerine bıçakla biraz çikolata sürün ve bademleri koyun).
Simit Tadında Kaşarlı Poğaça
Simit Tadında Kaşarlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya (İsteyen yaş maya kullanabilir)
Aldığı kadar un (Ben göz kararı koydum)
1 kase kaşar
1 su bardağı sulandırılmış pekmez
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu da kontrollü ekleyin hafif yumuşak bir hamur olsun üzerini örtüp bir saat mayalanması için kaldırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın içine kaşar koyup kapatın.
Önce pekmezli suya ardından susama batırın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin
Elmalı Kıtır Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Elmalı Kıtır Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 elma
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı krema
Yarım paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
150 gr tereyağı (yumuşatılmış)
1+3/4 su bardağı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1.5 su bardağı ceviz
2/3 su bardağı esmer şeker
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
1. Esmer şeker, tarçın ve cevizi mutfak robotunda çekin.
2. Karışımın ¾’ünü su bardağına ayırın.
3. Kalan kırıntının üzerine un ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Elmaların kabuklarını soyup ince dilimleyin.
5. Üzerine limon suyunu ekleyin.
6. Derin bir kaseye yumurtaları ve kremayı ekleyip karıştırın.
7. Üzerine sırasıyla şeker, tereyağı, un, kabartma tozu ve tarçını ilave edip mikser ile iyice çırpın.
8. Yuvarlak fırın kabını yağlayın.
9. Hamurdan 4-5 yemek kaşığı kadar ekleyip yayın.
10. Tereyağı ve unu ilave etmeden önce ayırdığınız kırıntıyı üzerine yayın.
11. Elma dilimlerini üzerine dizin.
12. Kalan hamuru üzerine yayın.
13. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
14. Fırından çıkarıp tereyağlı kırıntıyı da üzerine serpin.
15. Tekrar sıcak fırına verip kırıntılar kızarıncaya kadar pişirin.
16. Soğutup dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.
Ekşili Ispanak Kökü
Ekşili Ispanak Kökü? Ekşili Ispanak Kökü Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kaya tuzu
tuz
limon suyu
sarımsak
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanağın artan kök kısımları
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı ucuyla kaya tuzu

Hazırlanışı:
Ispanak köklerini güzelce yıkayalım ve kök kısmının kalın pembe yerine artı şeklinde kesikler atalım ki pişmesi daha kolay olsun.
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavuralım. Yıkanan ıspanak köklerini, limon suyunu ve tuzu da ilave edelim. Karıştıralım.
Kapağını kapatıp 10 dk pişmeye bırakalım.
Ben süzme ve normal yoğurt karışımının üzerinde servis ettim. Tavsiye ederim.
Topkek Cupcake Buluşması
Topkek Cupcake Buluşması? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1, 5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 -3 damla gıda boyası
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
Daha sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce çırpalım.
Harcımızı ikiye bölelim, yarısına gıda boyası ekleyip top kek kalıplarına boşaltıp 180 derece fırında pişirelim.
Diğer yarısına kakao ekleyip cup cake kalıplarımıza boşaltıp pişirelim.
Pişen keklerimizi soğuyunca resimlerde görüldüğü gibi süsleyelim.
Ben dekor için kremşanti çikolata ve renkli şeker kullandım,çocuklara ve büyüklere.
Tencerede Sufle
Tencerede Sufle? Tencerede Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
8 yemek kaşığı un
1 paket sütlü çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 10 dk boyunca çırptıktan sonra üzerine sıvı yağ, süt, yarım çay bardağı su, 1 yemek kaşığı sıcak su ve vanilya ilave edilir.
Biraz karıştırıp un, kabartma tozu ve kakao da eklenir.
Daha sonra fincan veya kaselerin yarısına kadar karışımdan boşaltılır ve ortalarına birer parça çikolata koyulur.
Fincan veya kaselerimizi tencerede kaynayan suyun içine koyup üzerini havlu ve kapakla kapattıktan sonra kısık ateşte 10 dk pişirip isteğe göre üzerine pudra şekeri döküp yiyebiliriz.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 patlıcan
500 gr kıyma
2 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
5-6 diş sarımsak
Karabiber, pulbiber, tuz,kimyon

Hazırlanışı:
Kıymayı kısık ateşte kavurun.
İçerisine biberleri ekleyip biraz öldürdükten sonra sarımsak ve soğanı ekleyerek biraz daha pişmesini bekleyin.
Son olarak altını kapatın ve baharatları ekleyin.
Diğer yandan pijama deseni soyulan patlıcanları kızmış yağda hafif öldürüyoruz.
Ortalarından çatal yardımıyla çizikler açıp hazırladığımız harcımızı içine dolduruyoruz.
İsterseniz salçalı sos yapıp fırına da verebilirsiniz isterseniz bu şekilde hazırlayıp sunabilirsiniz.
Haşhaşlı Revanicik
Haşhaşlı Revanicik? Haşhaşlı Revanicik Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı haşhaş
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaç limon damlası

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti koyup kaynatalım daha sonra bütün malzemeleri katıp kekini hazırlayalım.
Önceden ısıttığımız fırını 170 derecede pişirin her fırında değişiklik olduğu için süre veremiyorum.
Şerbet kaynayıp soğuduktan sonra kekinizi 5 dakika soğutup şerbetini dökün.
Dilerseniz üzerine krem şanti yapıp sürebilirsiniz çok güzel oluyor.
Protein Glutensiz Tost ( Mercimek Tost )
Protein Glutensiz Tost (Mercimek Tost)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
acuka
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kırmızı mercimek (geceden suda bekletelim)
1 adet yumurta
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
1 dilim beyaz peynir
1 dilim kaşar peynir
1 çay kaşığı acuka (az tuzlu, şart değil)

Hazırlanışı:
Mercimekleri süzelim. Tüm tost malzemelerini blendardan geçirelim. Karışımımızı tost makinesine aktaralım (ben yıkanabilir yağlı kağıt kullandım)
Tost makinesinin kapağını araya bir şeyler koyup veya ayarını yaparak tam üstüne gelmesini önleyip kapatalım ve pişmesini sağlayalım. Tostumuzun alt tarafa piştiyse çevirip diğer tarafını da pişmesini sağlıyoruz.
Ardından tost içi malzemelerini ekledikten sonra tostu ikiye katlayalım. Tost makinesini hafif bastırarak kapağını kapatıp kaşarların erimesini bekleyelim ve hazır:).