mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fincanda Sufle
Fincanda Sufle? Fincanda Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Sonra kalan bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Nescafe fincanlarımızın yarısına kadar karışımı dolduruyor ve her birinin içine bir kalıp çikolata koyuyoruz o zaten dibe çöküyor.
Sonra tencereye nescafe fincanlarımızı koyuyoruz tencerenin yarısına kadar kaynar su dolduruyoruz.
Ocağın altını acıyor ve 3 dakika tencerenin kapağı açık bir şekilde sonra da 7 dakika tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
Ve dakika dolar dolmaz altını kapatıp fincanlarımızı alıyoruz. Afiyetle yiyebilirsiniz. Dakika çok önemli geçerse pişer. Çok lezzetli yediğim yaptığım en lezzetli sufle. Keki pufuduk ve içi akışkan. Bana kalırsa fırındakinden daha lezzetli ve akışkan
Malatya Usulü Batırma
Malatya Usulü Batırma? Malatya Usulü Batırma Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
asma yaprağı
biber
domates
kıvırcık
limon suyu
margarin
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
salça
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 Avuç Pilavlık Bulgur
Margarin
1 Yemek Kaşığı Salça
3 Adet Orta Boy Domates
3 Adet Biber
1 Bağ Taze Soğan
Arzuya Göre Yarım Demet Maydanoz
Damak Zevkinize Göre Limon Suyu
Asma Yaprak veya Kıvırcık
Tuz

Hazırlanışı:
Yağımızı tenceremize ekliyoruz üzerine salçamızı ekliyoruz ve eritiyoruz.
Salçamızı sonra bulgurumuzu ekleyip kavuruyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
Tuzumuzu da ekledikten sonra biraz karıştırıyoruz suyunu çektikçe su ekleyebilirsiniz biraz sulu kalması gerekiyor.
Bulgurumuz olurken bir kabın içine soğanımızı,domatesimizi,biberimizi ve maydanozumuzu doğruyoruz.
Bulgurumuz olduktan sonra bulgurumuzun içine doğradığımız malzemeleri koyup limon suyumuzu koyup karıştırıyoruz ve batırmamız hazır.
Bal Kabaklı Mozaik Pasta
Bal Kabaklı Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabak
petibör bisküvi
portakal kabuğu
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilogram kabak
1 çay bardağı şeker
1 portakal kabuğu
4 yemek kaşığı tereyağı
2 paket petibör
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Kabaklar doğranır, şeker ile en az iki saat bekletilir.
Bekleyip sulandıktan sonra içerisine iri iri doğranmış portakal kabuğu eklenip pişirilir. Kabaklar piştiğinde soğutulur.
Bir tavada tereyağı eritilir, cevizler eklenir ve biraz kavrulur.
Soğuyan kabağa bisküvilerin iri iri kırılır.
Damla çikolata ve soğuyan ceviz eklenir karıştırılır.
Karışan tatlı rulo yapılır ve buzluğa atılır.
İstediğiniz zaman çıkarıp, istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Ananas
Yüksek lif içeriğiyle sindirime yardımcı, ödem söktürücü ananas ile yapabileceğiniz pratik ve oldukça sağlıklı olan bir tarif karşınızda.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yoğurtlu
ananas
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 dilim ananas
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Tabağın tabanına 4 yemek kaşığı yoğurdu yayıyoruz.
Üzerine 1 tekerlek ananası dilimleyip koyuyoruz.
İsteğe göre Omega-3 ve posa kaynağı 1 yemek kaşığı chia tohumu ile süslüyoruz.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Ananaslı Çiçek Kek
Klasik kek tariflerinden farklı olarak ananas, tatlıya hem hafif bir tazelik hem de meyvemsi bir sürpriz katıyor. Hazırlamak için buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ananaslı
çiçek
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7 parça ananas
150 gram toz şeker
160 gram un
3 adet yumurta
120 gram tereyağı
1 su bardağı ananas suyu
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı su
5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Ananaslı çiçek kek için öncelikle karameli yapıyoruz. Şekeri ve suyu tavaya ekleyip üzerine limonu da sıkıp hiç karıştırmıyoruz, fakat arada tavayı sallıyoruz.
Köpürmeye başlayınca tereyağını ekleyip koyulaşınca hiç bekletmeden keki pişireceğimiz tepsiye döküyoruz ve ananasları üstüne koyuyoruz.
Ananasların deliğine ben çilek reçeli koydum renk versin diye vişne de koyabilirsiniz.
Kek harcı için önce yumurta ve tereyağını çırpıyoruz. Ardından şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurtaları ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıp kalıbımıza döküyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakikada pişti. kek hazır.
Kuru Meyveli Yulaflı Tava Tatlısı
Evde lezzetli ve hafif tatlı tarifleri yapmak istiyorsanız kuru meyveli yulaflı tava tatlısı tarifini çok seveceksiniz! Tarifi burada!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kuru
meyveli
yulaflı
tava
tatlısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yulaf
10 adet kuru dut
10 adet çiğ badem
10 adet kuru üzüm
8 adet fındık
2 yemek kaşığı kakaolu bal karışımı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bir kasede yumurta, yulaf ezmesi, doğranmış kuru yemiş ve kuru meyveler, tarçın ve kakaolu ballı karışımı birleştirip güzelce karıştırın.
Tavayı yağlayın ve karışımı tavaya ilave edin.
Kısık ateşte tabanı pişene kadar 4-5 dakika pişirin ve ters çevirip pişirmeye devam edin.
Hafif nemli bir kıvama geldiğinde ocaktan alın ve servis tabağına katlayarak koyun.
Üzerine kakaolu bal karışımı ve toz tarçın gezdirip, kuru dutlarla süsleyip servis edin.!
Lavaş Böreği
Lavaş Böreği? Lavaş Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
lavaş
mısır
nane
patates
peynir
salam
salça
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet lavaş
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Nane
Tuz
50 gram kadar macar salam
2 adet domates
Peynir ( çeşit size kalmış)
Mısır
Sıvı yağ tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı ün
1, 5 su bardağı süt
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patates ve soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ekleyip kavuralım.
Salçasını ve baharatını ekleyip bir çay bardağı su ekleyip çekinceye kadar pişirelim.
Lavaşımızı serip içine patenli harçtan koyup kare şeklinde kapatıp tepsiye yerleştirelim. iç harcımız bitene kadar tekrar edelim.
Salamlı harca geçelim. 2 adet domatesimizi minik minik doğrayıp az yağda tuz ekleyip kavuralım yumuşayan domateslere küçük doğranmış salamı ekleyip kavuralım harcımız hazır.
Lavaşımızı serip harçtan koyalım üzerine peynir ve mısır ekleyip kenarlarından içeri doğru kıvırıp kalın rulo yapıp tepsiye yerleştirelim.
Harcımız bitene kadar tekrar edelim.
Beşamel sos için. tereyağını eritip unu hafif kavurup sütünü ekleyip kaynayıncaya kadar pişirip tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
Hazırlanan lavaşlarımızın üzerine 1 er yemek kaşığı döküp 200 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
Akdeniz Usulü Zeytinli Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Akdeniz Usulü Zeytinli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Diğer Tarifler
Börek Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Yöresel Tarifler
Zeytinli Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
14 yeşil zeytin
14 siyah zeytin
1 kırmızı dolmalık biber
1diş sarımsak
1 kırmızı soğan
150 gr dana jambon
12 dilim tava ekmeği
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
6 yumurta
1.5 su bardağı süt
Kekik
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. Zeytinlerin &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp dilimleyin.
3. Biberi şerit halinde doğrayın.
4. Sarımsak ve soğanı piyazlık doğrayın.
5. Jambonu doğrayın.
6. 6 dilim tava ekmeğinin kenarlarını kesip yağladığınız derin bir fırın kabına yan yana yerleştirin.
7. &Uuml;zerine kekik ve karabiber serpin.
8. Peynirin yarısını, zeytinleri, biberi, sarımsak, soğan ve jambon dilimlerini ekmek dilimlerinin &uuml;zerine yayın.
9. Kalan ekmeklerin de kenarlarını kesip &uuml;zerine kapatın.
10. Yumurtaları s&uuml;t ile &ccedil;ırpıp ekmeklerin &uuml;zerine gezdirin.
11. Kalan peyniri &uuml;zerine serpin.
12. Ekmeklerin s&uuml;tl&uuml; karışımı &ccedil;ekmesi i&ccedil;in 1 saat bekletin.
13. Fırında 45 dakika pişirip.
14. Fırından &ccedil;ıkarıp &uuml;zerine zeytinyağı gezdirin.
15. Kekik serperek sıcak servis yapın.
Tiramisu Pasta
Tiramisu Pasta? Tiramisu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kahve
kakao
krem şanti
krema
mascarpone
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
1 kaşık sıvı yağı
2 kaşık nişasta
3 kaşık kakao
1 bardak un
1 kaşık şeker
Kahve
Sıcak
Su
250 gram mascarpone
1 adet krem santi (çırpılıp eklenecek resimde 2 krema var sonradan fazla geldi 1 tane yeter)
Kakao

Hazırlanışı:
Tiramisu keki için yumurtaların tümünü kırıp şeker ile köpürene kadar çırpalım.
İçine sıvı yağı vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyelim.
Son olarak nişasta kakao ve unu ekleyelim.
Bu normal kakaolu kek, ben küçük 20cm lik kelepçeli fırın kabı kullandım.
Bize yetiyor çocuklar yemediği için.
Kekimizi fırın kabına dökelim, önceden ısıttığımız fırında 40-45 dakika 180 derecede pişirelim.
Bu arada sıvı kremamı ciptim krem santi haline getirdim, marcarpone vanilya şekeri karıştırdım iyi katı bir kıvam oldu.
Pişen ve soğuyan kekimi ikiye böldüm üzerini isterseniz düzeltebilirsiniz benimki biraz balon şeklinde kabarmış, ben öyle yaptım. Daha güzel bir görüntü oluyor.
Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına koyalım.
Keklerimizin üstüne kahve li şeker suyunu gezdirip üzerine kremayı sıkalım.
Sonra ikinci katını yerleştirelim ve ayni işlemi bir daha yapalım. Son olarak üzerine kakao serpelim.
Teremyağ İle Muzlu Çikolatalı Waffle Tarifi
Teremyağ İle Muzlu Çikolatalı Waffle? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
muz
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 muz
2 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı teremyağ
1, 5 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çikolatalı sos
Kırılmış fındık
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 2 yumurta kırılır ve toz şeker ilave edilerek çırpılır.
Sonra teremyağ, sıvı yağ ve süt eklenir. İyice karıştırılır ve tuz eklenir.
Sonra karışıma yavaş yavaş un eklenerek tel çırpıcı ile iyice karıştırılır.
En son kabartma tozu ile vanilya şeker ilave edilir ve harç hazır hale getirilir.
Waffle makinası yağlanır, Walffle makineniz yoksa yağsız tavada da yapılır, tava yağlanır ve bir kepçe ile harç dökülerek altı üstü pişirilır. Muz, fındık, sos ve pudra şekeri ile süslenerek servis yapılır.
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Katmer? Haşhaşlı Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
margarin
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
1 paket eritilmiş margarin
1 kase haşhaş ezmesi

Hazırlanışı:
Un su tuz karıştırılıp yoğurulur kulak memesi kıvamında yoğurulur. Portakal büyüklüğünde bezeler yapılır.
5 dk dinlendirilip oklava yada merdane yardımıyla açılır. 1 paket eritilmiş margarin ve haşhaş ezmesini karıştırarak açtığımız yufkaya kaşık yardımıyla sürülür.
Yufka önce rulo şeklinde sarılır. Sonra gül şekli verilir oklava yardımıyla gül şekli verdiğimiz hamur tekrar açılarak arkalı önlü teflon tavada pişirilir.
Sıcak servis yapılır tel tel haşhaşlı katmerimiz hazır. (gül sekli verdiğimiz hamurlar buzdolabın da 10 dk üzeri bir bezle dinlendirip açarsak içindeki yağ sertleştiği için daha kolay açılacaktır)
Cevizli Hurma Topları Tarifi (Videolu)
Cevizli Hurma Topları Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
fındık
hindistan cevizi
hurma
kakao
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 adet hurma (Çekirdeksiz)
Yarım su bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi
Fındık
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hurmalar çok kuruysa, 10 dakika kadar ılık suda bekletin ve suyunu süzün.
Hurmaların çekirdeklerini ayıklayın, ceviz ve kakao ile birlikte rondoda çekin.
Cevizden biraz küçük olacak şekilde ellerinizle yuvarlayıp şekillendirin.
Cevizli hurma toplarını hindistan cevizi, öğütülmüş fındık, antep fıstığı veya kakaoya bulayın.
İsteğe göre hemen veya 1 saat kadar buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yumurta (sarısı üstüne sürülecek )
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 paket haşhaş ezmesi
Susam ve şeker

Hazırlanışı:
Süt ve suyumuzu kabımıza alıp, içine yaş mayayı ekliyoruz. Mayayı karıştırıyor.
Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz. Poğaça hamuru kıvamında yoğuruyoruz. 30 dk mayalandırıyoruz.
Küçük bezeler yapıyoruz. Yaptığımız bezeleri tabak büyüklüğünde elimizle açıyoruz.
Üstüne haşhaşlı ezmeyi sürüyoruz. Rulo yapıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz.
Kestiğimiz parçaları resimdeki gibi şekillendiriyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp, şeker ve susam serpiyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz:)
Fırında Nefis Soslu Balık
Fırında Nefis Soslu Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
defne yaprağı
domates
karabiber
kekik
kimyon
levrek
palamut
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zahter
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet palamut yada levrek
3 orta boy patates
3-4 adet defne yaprağı
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
3 orta boy domates
1 tatlı kaşığından biraz fazla biber salçası
Yarım çay kaşığından az kimyon, karabiber
1 çay kaşığı kekik(varsa kurutulmuş zahter çok iyi oluyor)
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle balıklar temizlenir şekilde ki gibi dilimlenir ve tuzlanır.
Patatesler soyulur elma dilimi haline getirilir.
Bir tavaya sosu için yağ kuru soğan ve sarımsak konur.
Pembeleşince domatesler eklenir., salça ilave edilir.
Yarım çay bardağı su, baharatlar ve tuz eklenir. 5-6 dakika pişer ve kapatılır.
Dikdörtgen büyük borcama sosun tamamı yayılır.
Balıklar sosa iyice bulandırılarak dizilir.
Aynı şekilde patateslerde sosa iyice bulanır ve isteğe göre dizilir. aralara defne yaprağı konur.İşte bu kadar:-)
Pesto Soslu Makarna
Pesto Soslu Makarna? Pesto Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
makarna
pesto sos
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket uzun erişte makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pesto sos
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Haşlamak için önceden kaynamış bir tencere suya makarnalar atılır yapışmaması için içine bir miktar sıvı yağ koyabilirsiniz.
Yaklaşık 8 – 10 dakika kaynadıktan sonra suyundan yarım çay bardağı kadar ayırarak kalan makarna süzülür ve soğuk sudan geçirilir.
Daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağı tencerede eritilir.
1 yemek kaşığı pesto sos bir tutam tuz ile üzerine eklenir 1 dakika kavurur gibi kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerine yarım çay bardağı makarna suyu eklenir.
1 dakika da suyla bütünleşip kıvamlı bir hal aldıktan sonra makarnalar eklenir ve karıştırılır.
Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça
Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağı
1 kase peynir
1 kase dereotu (ben kurusunu kullandım)
1 yumurta (beyazı içine sarısını dışına)
1.5 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce yağları, yumurtayı, yoğurdu yoğurun.
Peyniri ve dereotu ekleyin, tuzu kabartma tozunu ve unu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp, dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Tepsi Pizzası
Ev usulü, anne usulü gibisi var mı tariflerin. Tabi ki en güzeli açık ara evde yapılanı. Hamurunu kendiniz yapın, malzemelerini dilediğinizce katın. 15 dakika da pişsin, sıcak sıcak sofranızı lezzetlendirsin.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Pizzalar
Ev Yapımı Pizza Çeşitleri
Pratik Hamur İşleri
Misafir Sofraları İçin Yemekler
Çocukların Sevdiği Tarifler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
Az miktar karabiber
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 küçük çay bardağı ılık su
Mantar
Sucuk
Kırmızı biber
Yeşil biber
Yeşil zeytin
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
1 tepsilik pizza hamuru için; öncelikle derin bir kap içine 1 su bardağı ılık süt dökün. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket instant kuru maya ekleyip, iyice karıştırın. Mayanın kabarması için 5 dakika bekletin.
Ardından kabaran mayanın üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup, iyice karıştırın. Tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 100 ml dir.
Daha sonra kaba 3 buçuk - 4 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından pizza hamurunun üzerini kapatıp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Diğer tarafta pizza hamurunun sosu için; bir kaba 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine az miktar karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, iyice karıştırın.
Ardından sosun üzerine yarım küçük çay bardağı ılık suyu azar azar döküp, rahatça sürülebilen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Sos çok fazla sıvı olmasın.
Karışık pizzanın üzerinde kullanacağınız miktarda mantar, sucuk, yeşil zeytin, yeşil biber ve kırmızı biberi çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin.
Mayalanan pizza hamurunu tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun.
Diğer tarafta büyük boy fırın tepsisinin tabanını ve kenar kısımlarını sıvı yağ ile iyice yağlayın.
Pizza hamurunu tepsinin orta kısmına koyup, hamuru eliniz ile eşit bir şekilde yayın.
Pizza hamurunun üzerine hazırladığınız sosu her yerine gelecek şekilde güzelce yayın.
Sosun üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Son olarak tepsi pizzasının üzerine kullanacağınız miktarda mantar, yeşil zeytin, yeşil biber, kırmızı biber ve sucuk dilimlerini yerleştirin. Bu pizza malzemeleri haricinde isteğe göre mısır, siyah zeytin, domates, pastırma, beyaz peynir ve sosis dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız fırın tepsisinde pizzayı önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 190 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Hamurun pişip, pişmediğini mutlaka kontrol edin.
Pizza piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Pizzayı tekrar fırına verip, kaşar peynirler eriyene kadar yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
Tepsi pizzası piştikten sonra fırından çıkarın. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Şeftali Marmelatlı Çiçek Kurabiye
35Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Şeftali Marmelatlı Çiçek Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gr çekilmiş fındık
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudraşeker
1 yumurta

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, yumurta, vanilya ve şekeri mikserin düşük ayarında çırpın.
2. Önce ince çekilmiş fındık, ardından kabartma tozu ile birlikte elenmiş unu ekleyip hamuru yoğurun.
3. Streç folyoya sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Hamuru unlanmış tezgah üzerinde 2 mm kalınlığında açıp, yarısını bütün kalan yarısını ise ortası açık kalıplarla kesin.
5. Fırın tepsisine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece ayarlı fırında pembeleşene kadar pişirin.
7. Pişen kurabiyeleri ızgara teli üzerine alıp soğumaya bırakın.
8. Soğuyan bütün kurabiyelerin üzerine şeftali marmeladı sürüp, ortası açık olanları üzerlerine yerleştirin.
9. Pudraşeker serpip servis yapın.
Pastahane Tadında Muhteşem Tuzlu Kurabiye
Pastahane Tadında Muhteşem Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
250 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olsun.
Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına koyun.
Unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Seklin yapılısı resimde gösterdim.
Ama siz istediğiniz sekli verebilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Çörek otu veya susam atılıp 180 derece pişirin.
Kremalı Damla Sakızlı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü)
Kremalı Damla Sakızlı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
fındık kırığı
fındık
krema
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 kahve fincanı pirinç
3 yemek kaşığı nişasta ( silme)
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı su (nişastayı açmak için)
1 su bardağı şeker
Yarım paket krema (100 ml)
1 damla sakızı (dövülmüş)
1 paket vanilin
Kavrulmuş fındık kırığı

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinç yıkanır ve 2 su bardağı sıcak suda kısık ateşte haşlanır.
Yüksek ateşte suyunu çeker ve diri kalır.
Nişasta, yumurta sarısı,yeteri kadar suyla açılır ve pürüzsüz olana dek karıştırılır.
Tamamen yumuşadığında 1 lt süt eklenir.
Nişastalı karışım da ilave edilip güzel bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir.
Ne çok sulu ne de muhallebi gibi katı olacak.
Kaynadığında krema ve şeker de ilave edilip 5 dk da bu şekilde pişirilir.
Sonra damla sakızı ve vanilin eklenip fırın kaplarına aktarılır.
Paylaştırdıktan sonra 1 saat kadar bu şekilde bekletilir.
Üzerlerinde tabaka oluşması güzel kızarmasını sağlıyor.
Daha sonra fırını ızgara ayarına ayarlayalım.
200 derecede ısıtılır.
Sütlaçlar ortanın bir üst kısmına yerleştirilir.
Fırın kapağı yarı açık bir şekilde üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Fırından aldıktan sonra üzerlerine temiz bir bez örtülür ve bu şekilde dinlendirilir.
Kabuk kısmının yumuşak olmasını sağlıyor.
Soğuduktan sonra fındık serpiştirerek servis yapılır.
Fıstık Ezmeli Ve Bisküvili Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fıstık Ezmeli Ve Bisküvili Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 paket fındıklı bisküvi
50 g tereyağı
Yarım su bardağı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
¾ çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Fındıklı bisküvileri mutfak robotunda un haline getirip derin bir kaba alın.
2. Üzerine eritilmiş tereyağı, fıstık ezmesi, kakao, şeker, vanilya, damla çikolata ve sütü ilave edip iyice karıştırın.
3. Tepsiye yağlı kağıt serin.
4. Kaşık yardımıyla hazırladığınız harçtan alıp tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
6. Soğuduktan sonra tepsiden alıp servis yapın.
7. Çocukların çok sevdiği bisküvili kurabiye tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.