mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Buğday Unlu Çıtır Simit
Çay saatlerinde ve kahvaltılarda afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis tam buğday unlu çıtır simit tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tam
buğday
unlu
çıtır
simit
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 adet yumurta beyazı
1 adet susam

Hazırlanışı:
Yumurta beyazı, 1 tatlı kaşığı pekmezi çırpıp yana ayırın. Ayrı bir tabağa da istediğiniz kadar susam dökün
Un ve tuzu kaba dökün. Biraz karıştırın. Ortasını açın kuru mayayı dökün. Ardından ılık sütü dökün ve biraz yoğurun
Yoğurduktan sonra zeytinyağını dökün. Göz kararı da yapabilirsiniz fazlaya kaçmamak kaydıyla
İnstant maya kullandıysanız 15 dakıkada hamur iki katına çıkacaktır fakat normal maya ise 20 dakıka civarı hamurun üstünü bezle kapatın mayalansın
Mayalandıktan sonra hamuru ben 12 eş parçaya ayırdım. Büyük simitler isterseniz 6-7 eş parçaya bölebilirsiniz. Pığaça yapacaksanız iç harç hazırlayıp ayırdığınız bezelerin içine koyup da kapatılabilir
Bir tane bezeyi alıp diğer bezelerin üstünü havluyla geri kapattım
Bir tane bezeyi 2 eş parçaya böldüm ve çubuk şekli verdim, iki çubuk şekline gelmiş hamuru birbirlerinin etrafında döndürdüm
3 eşit parçaya bölüp örgü haline de getirebilirsiniz, bazılarını öyle yaptım
Simit haline getirdiğim hamurları önce pekmezli karışıma ardından susama bulayıp fırın tepsisine dizdim
Fırını 180 dereceye ayarlayın, ısınsın
Fırın tepsisine tüm simitleri dizdikten sonra fırına verin 15-20 dakikada pişeceklerdir
Eğer benim gibi 12 parçaya bölecekseniz pişme süresi kısalır. Pişme süresini aşmanız durumunda simitler kuru kalacaklardır. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Ağızda Dağılan Ev Poğaçası
Ağızda dağılan ev poğaçası tarifi ile poğaça tariflerinin en nefislerinden birini yapmaya hazır mısınız? Çaylar demlensin, poğaça keyfi başlasın.
Kategori: Poğaça
Etiketler: ağızda
dağılan
ev
poğaçası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
100 gram tereyağı
1 su bardağı süt
1 adet yumurta akı
2 paket kabartma tozu
4 - 4,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
125 gram peynir
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Beyaz peyniri bir çatalla güzelce ezip ince ince doğradığınız maydanozla karıştırıp iç harcınızı hazırlayın. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştırın.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan elinizle mandalina büyüklüğünde parçalarak alarak tezgah üzerinde düzleştirin.
İçine maydanozlu harçtan koyarak kapatın.
Tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Hamur poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt ve üstleri güzelce pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.!

Besin değerleri: calories: 464 kalori
Patatesli Sucuklu Kaşarlı Yumurta
Patatesli Sucuklu Kaşarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çay
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
sucuk
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 çay tabağı kadar küçük küçük doğranmış sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
3 yumurta
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayalım.
Sucuğu da küp küp doğrayalım.
Kaşarı rendeleyelim.
Orta boy tavaya sıvı yağ koyalım.
Patatesi kızartalım,üzerine sucuğu ekleyelim.
2 dakika kadar çevirelim.
Yumurtayı kasede çırpalım.
Patates ve sucuğun üzerine dökelim.
Yumurtayı da iki dakika pişirdikten sonra üzerine kaşarı serpiştirelim.
Kapağını kapatalım, 3 dakika kadarda kaşar eriyene kadar pişirelim.
8 parçaya bölelim servise hazırdır.
Zahmetsiz Cheescake (Tabansız)
Zahmetsiz Cheescake (Tabansız)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg Quark
6 Yumurta
100 gr Un
250 gr Margarin
250 gr Şeker
Yarım paket Kabartma tozu
2 paket Vanilya
Bir kaç damla Limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi bir kabın içerisinde karıştıralım.
Ardından yağladığımız daire şeklindeki pişirme kabımıza dökelim.
170° fırınımızda 40-50 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kekimizi fırında soğumaya bırakmalı, eğer çıkarırsanız kekinizin üstü buruşur.
Eğer ki meyveli isterseniz, hamurumuza mandalina, yaban Mersini veya kiraz’ da karşılaştırabilirsiniz.
Pişen kekimizi 5-6 saat, veya 1 gün bekletelim.
Gerçekten de çok lezzetli ve basit bir tarif.
Hepinize.
Lokanta Usulü Acılı Ezme
Dışarıda yediğiniz o nefis acılı ezmeyi evinizde yapabilirsiniz. Lokanta usulü acılı ezme için buyurun mutfağa.!
Kategori: Meze
Etiketler: lokanta
usulü
acılı
ezme
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 adet büyük boy domates
1 diş sarımsak
1 adet büyük boy salatalık
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı sumak
3 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sebzelerinizi yıkayıp büyük parçalara bölün ve robota alın.
Diğer tüm malzemeleri ekleyin. Robottan aşamalı olarak geçirin. Birden yüksek hızda yapmak yerine 30 saniye çekip bırakın. Bu işlemi 3-4 defa tekrarlayın.
Ezme salatanız hazır tabağa alabilirsiniz.!
Muhteşem Pizza Poğaça (Pratik Pastane Usulü)
Muhteşem Pizza Poğaça (Pratik Pastane Usulü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı toz şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya (10 gr)
5-6 su bardağı un
300 gr lor peyniri
3 kaşık sıvı yağ
2-3 adet küçük domates
3-4 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yoğurt, yağ, ılık su, yumurta, tuz, şeker, instant kuru maya konulup çırpılır.
Yavaş yavaş un eklemesi yapılır ve çırpılır.
3 bardaktan sonra elle yoğurmaya devam edilir.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve alıyor diye eklemeye devam etmeyin.
Hamur yağlı bir hamur olacağı için ele bayağı yapışan şekilde yapmak gerekiyor kabardıktan sonra çünkü elimizi yağlayıp yapacağımız için fazla una gerek kalmıyor.
Eller iyice yıkanıp temizlenir kurulanır.
Parmak uçları ile hafif eller unlanıp hamur toparlattırılır.
Üzeri iyice kapatılıp sarılır.
1 saat kadar mayalanır.
Bu sırada bien domatesler dilimlenir.
Sıvıyağ ve lor bir kapta ezilir.
Bu şekilde yumuşacık oluyor.
Duruma göre lor tuzsuz ise biraz tuz da serpin.
Bir kaseye yağ konup arada eller yağlanır ve hazır olan hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parça alınır yuvarlanıp tepsiye hepsi dizilir.
10 dk tepside mayalandırıp bardağın dibi yağlanıp ortalarına bastırıp havuz gibi oyulur.
Parmak uçlarımızla iyice havuz gibi yaptırılır.
1 tatlı kaşığı lor konup boşluğa yayılır domates biber dilimleri konulup hazır edilir.
Yanlarına yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 200 ° fırında kızarana kadar pişirilir.
Çıkınca temiz bez örtülür ve dinlendirilir
Ben 2 ölçü yaptım 58 adet çıktı;)
Bulut Pasta
Bulut Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Bulut Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı +1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı +dolu dolu 2 yemek kaşığı un
2 kutu sıvı soğuk krema
2 paket kremşanti
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, vanilia ve şekeri 5 dak boyunca çırpalım. Sırasıyla diğer sıvı malzemeleri ekliyelim ve çırpalım.
En son un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştıralım.
Yağlı kağıt serdigimiz kare borcama ilave edelim (isterseniz kelepçeli bir kalıba da olur)
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 30dak boyunca pişireleim(kürdan testi yapın)
Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıkana kadar bekleyip sonra fırın telin üzerine ters çevirip iyice soğumasını bekliyelim. Soğuyan keki ortadan kesip iki taban elde edelim.
Krema için önce sıvı kremayi hafif koyulaşana kadar çırpalım ve toz kremşantiyi ilave edip iyice koyulaşana kadar çırpalım. Tabi isterseniz bu kremayı krema yerine süt de kullanabilirsiniz ama böyle daha yoğun süt tadı geliyor ve daha kremsi bir kıvam oluyor.
Kestiğimiz ilk tabanı alıp tekrar borcama yerleştirelim ve bütün kremayı üzerine sürelim ve düzliyelim.
Diğer tabanı da üzerine koyup pudra şekeri serpelim ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Deneyecek olanlara
Leblebi Çorbası
Sarı leblebi ile hazırlayacağınız oldukça pratik, doyurucu ve lezzeti ile farklı bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Denizli Yöresi Çorbaları
Bakliyat Çorbaları
Geleneksel Anadolu Çorbaları
Tencerede Hazırlanan Çorbalar
Besleyici Leblebi Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı sarı leblebi
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı et suyu
6 su bardağı soğuk su
1/2 limon suyu
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Leblebi çorbası yapımı için; öncelikle 1 buçuk su bardağı sarı leblebiyi mutfak robotu içerisine koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Leblebileri mutfak robotundan iyice geçirip, toz haline getirin.
Daha sonra robottan çektiğiniz leblebi tozunu ince bir süzgeçten geçirip, kenara alın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin.
Salçaların kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine leblebi tozunu ekleyin.
Leblebi tozunu da 1-2 dakika sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 2 su bardağı et suyu ve 6 su bardağı soğuk su dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
Leblebi çorbası kaynadıktan sonra içerisine yarım limon suyu dökün.
Ardından damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyup, güzelce karıştırın. Çorbanızın kıvamı çok koyu ise üzerine azar azar kaynar su döküp, kıvamını açabilirsiniz.
Çorbanın sosu için; küçük bir sos tavası içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, hafifçe kızdırın.
Son olarak sosu çorbanın üzerine döküp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız leblebi çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Damla Çikolata Ve Granül Kahveli Kurabiye
Damla Çikolata Ve Granül Kahveli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
damla çikolata
çikolata
granül kahve
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı nişasta
1 tane kabartma tozu
1 tane şekerli vanilin
Aldığı kadar un
100 gr damla çikolata
2 yemek kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
İlk önce margarin yumurta pudra şekeri ve sıvı yağı güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra nişasta kabartma tozu vanilya ve aldığı kadar unu (ben 2 buçuk su bardağı kadar koydum diyebilirim) ekleyip tekrar yoruyoruz.
En son damla çikolata ve granül kahveyi (kahveyi eritmeden öylece koyuyoruz) de ekleyip bir kere daha yoğuruyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif üstü pembeleşince ye kadar pişirip kurabiyelerimizi alıyoruz.
İsteyenler kahve koymadan da hazırlaya bilir ben İki türlü de yaptım ikisi de Harika oldu.:)))
Vişne Dolgulu Çikolata
Vişne dolgulu çikolata tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: vişne
dolgulu
çikolata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram sütlü çikolata
50 gram beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1/2 su bardağı vişne
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanışı:
Dolgu için vişne, nişasta ve toz şekeri bir tavada kıvam alıp kaynayana dek karıştırın. Hazır olan dolguyu bir kaseye alıp buzdolabına soğumak üzere bırakın.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin, sıkma torbası veya kaşık yardımıyla kalıba zikzaklar çekin.
Sütlü çikolatanın göz kararı 1/4 kadarını benmari usulü eritin. Eriyen çikolataya, ayırmış olduğunuz çikolatayı da ekleyin, tamamen erimiş homojen bir çikolata elde edene dek karıştırın.
Kalıba çikolatayı döküp 1-2 saniye hafif sallayın ve ardından bir yağlı kağıt üzerine kalıbı ters çevirin.
Kalıptaki çikolata soğuduktan sonra vişne dolguyu bir çay kaşığı yardımıyla çikolatalara koyun.
Kalan erimiş sütlü çikolatayı da vişne dolguların üzerine gezdirin. Kalıp dışında kalan çikolatayı da temizledikten sonra çikolatayı donmak üzere kaldırın.
Donduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.
Beyaz Çikolata Soslu Kek
Beyaz Çikolata Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 bardak un
1 adet kabartma tozu
2 adet vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta şeker mikserle çırpılır.
Ardından yağ, kakao,un,kabartma, vanilya eklenip mikserle 3 dakika çırpılır.
Yuvarlak borcam konulup 180 derece ısıtılmış fırına verilir 20 dakika pişirilir.
Fırından çıkınca bir bardak sütle ıslatılır.
Beyaz çikolata sosla süslenip servis edilir.
Ben hindistan ceviziyle süsledim
Yeşil Mercimek Salata
Yeşil Mercimek Salata? Yeşil Mercimek Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kırmızı biber
biber
maydanoz
mercimek
mısır
pul biber
salatalık turşusu
turşu
sirke
sıvı yağ
taze nane
tuz
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kalabalığa göre 1 veya 2 s. b mercimek
3-4 adet Salatalık turşusu
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 domates
Arzuya göre mısır
Bir tutam dereotu
5-6 dal maydanoz (Çoğaltılabilir)
1-2 dal Yeşil soğan (İsteğe göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
Tuz
Pul biber
Taze nane

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeklerimizi ocağa koyup kaynatıyoruz. Çok mayışmayacak çokta kıtır olmayacak.
o ocakta kaynarken siz bütün malzemeleri minik minik doğarayabilirsiniz
Mercimekler piştiğinde ocaktan alalım.
Soğuk suyu üzerine gezdirip süzdürelim.
Sonra doğardığımız tüm malzemelerimizi içine katıp karıştıralım. Ben mısır kullanmadım ama sizler kullanabilirsiniz öylede güzel olur
En son sosumuzu döküp tekrar karıştırıp tabağımıza alalım ılık servis edelim
Nohutlu, Çıtır Yufkalı Tavuk Salatası
Nohutlu, Çıtır Yufkalı Tavuk Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane taze yufka
1 çorba kasesi haşlanıp didilmiş tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk ve nohut haşlanır tavuk istenilen büyüklükte didilir.
Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla bir kasede harmanlanır servis tabağına alınır.
Yufka tezgaha açılıp yanlarından hafif içe katlanarak yarısına kadar rulo şeklinde sıkı sıkı sarılır yarısında kesilir.
Uç kısımları hafif ıslatılıp yapıştırılır. kızarırken açılmaması için diğer yarısı da bu şekilde hazırlanıp birer parmak kalınlığında kesilir.
İsterseniz yufkanın tamamını sarıp kesebilirsiniz öyle biraz kalın oluyor yufkalar sıvı yağ da kızartılır ve tavukların üzerine yerleştirilir.
Tereyağ da yakılmış kırmızı ve pul biber üstlerinden gezdirilerek servis yapılır. Denemek isteyenlere şimdiden
Boşnak Böreği Tam Tutan Tarif
Boşnak Böreği Tam Tutan Tarif? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
su
tereyağı
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yarım kilo ıspanak
2 kuru soğan
Tuz,karabiber
1 kase beyaz peynir isteğe bağlı
2 kaşık tereyağı ve margarin erimiş
1 su bardağı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için malzemeleri bi kaba alalım ve un ekleyerek yoğuralım poğaça hamurundan bi tık daha sert olsun.
Hamuru yoğurup dinlenmeye bırakalım.
Ispanakları iyice yıkayalım ve doğrayalım bir kaba alalım.
Soğanları da ince ince doğrayıp ekleyelim ve tuz karabiber peynirini de ekleyip elimizle harmanlayalım.
Dinlenen hamurdan bezeler kopartalım ben açması kolay olsun diye mandalina büyüklüğünde bezeler aldım.
Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım. Bir tabağa koyalım.
Üzerine yağdan 5- 6 kaşık sürelim.
Diğer bezelerede aynı işlemi uygulayalım ve üst üste dizelim.
15 -20 dakika dinlenen yağlı hamurları mermer tezgaha alalım ve elimizle incecik olacak şekilde açalım.
Üzerine iç malzeme koyup rulo yapıp ister şekil verin ister tepsiye yuvarlayın.
Ben gül böreği şeklinde de yaptım diğer şekilde de yaptım size kalmış.
Bütün hamurlara aynı şekilde açalım ve şekil verip tepsiye dizelim.
180 -200 derece fırında kızarana dek pişirelim
Güveçte Kuzu İncik
Güveçte Kuzu İncik? Onlarca kişinin defterindeki Güveçte Kuzu İncik Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kekik
kuzu incik
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuzu incik
50 gr tereyağı
Biraz sıvı yağ
11 diş sarımsak
7-8 baş küçük soğan
1 kase küçük patates
2 adet doğranmış domates
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
İlk önce etleri, tereyağı ve sıvı yağla yüksek ateşte mühürleyelim ve etleri güvece alalım.
Yağın içine patatesleri, sarımsağı ve soğanı alalım ve 1-2 dk kavuralım.
Üzerine domatesleri ve biber salçasını ilave edelim, tekrar kavuralım.
Üzerine 1 çay kaşığı kekik ilave edelim ve yarım su bardağı kaynar su ilave edelim, etlerin üzerine alalım.
Tuzunu ekleyelim ve geri kalan yarım bardak suyu da ilave edip, üzerine fırın kağıdını ıslatıp örtelim. 1 saat 10 dakikada pişiyor.
Ayçekirdekli Yulaf Topları
Ayçekirdekli Yulaf Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ay çekirdeği
domates
domates sosu
fesleğen
kekik
salça
sarımsak
sarımsak tozu
susam
tuz
yulaf ezmesi
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım çay bardağı ayçekirdeği
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı domates sosu (salça veya rendelenmiş domates de olur)
1 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, sarımsak tozu (rendelenmiş sarımsak da olur), kekik, fesleğen

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta iyice katıştırdım ve şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdim.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derece yaklaşık 20-25 dakika arası pişirdim.
Pişme seviyesi fırından fırına farklılık gösterebilir, çıtırlaşmaya başladığında çıkarabilirsiniz. Deneyeceklere.

Besin değerleri: calories: 80
Karbonhidrat(g): 7
Protein(g): 2
Yağ(g): 4.8
Lif(g): 1.63
Kolesterol(mg): 0.14
Sodyum(mg): 15.54
Potasyum(mg): 75
Kalsiyum(mg): 9.72
Vitamin A(iu): 5.7
Vitamin C(mg): 0.34
Demir(mg): 0.9
kcal: 80
Baharatlı Tatlı Çörek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Baharatlı Tatlı Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çörek Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
50 g tereyağı
65 g un
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz badem
1 yemek kaşığı pudra şekeri
175 g frambuaz
3 yemek kaşığı portakal suyu
Mısır unu
Ayçiçek yağı
Tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Sosu için frambuazları pudra şekeriyle birlikte ince delikli bir süzgece alın.
2. Karıştırıp ezin.
3. Ezdiğiniz frambuaza portakal suyunu ekleyip karıştırın.
4. Tereyağını tencereye alın.
5. 2/3 su bardağı su ekleyip orta ateşte ısıtın.
6. Kaynayınca elenmiş unu ekleyin.
7. Tamamen özleşene kadar tahta kaşıkla ezerek karıştırın.
8. Karışımı soğutup yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
9. Bademi ilave edin.
10. Hazırladığınız karışımı krema sıkma torbasına doldurup ucuna yıldız şekilli duy takın.
11. Yağı tencerede kızdırın.
12. Hamuru 6-7 santimlik parçalar şeklinde kızgın yağa sıkın.
13. Hamurları arada çevirerek 3-4 dakika kızartın.
14. Pişenleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzün.
15. Üzerlerine tarçın ve pudra şekeri serpin.
16. Yanında frambuaz sosuyla birlikte servis yapın.
Karamelli Patlamış Mısır
Karamelli Patlamış Mısır? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
limon suyu
mısır
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı mısır
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Mısır patlatma makinesinde mısırları patlatın. Eğer tencerede patlatıyorsanız 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek tuz eklemeden mısırlarınızı patlatın.
Patlayan mısırları yağlı kağıt serilmiş bir borcama alıp, soğumaya bırakın. Karameli için şekeri ve limon suyunu tencereye alıp, en kısık ateşte tavayı arada sallayarak şekerin erimesini sağlayın.
Şeker erimeye başlayınca tereyağını ekleyip hızlıca tahta kaşık ile karıştırın. Üzerine sütü döküp yavaş yavaş kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Karameli ocaktan alıp, bekletmeden mısırların üzerine gezdirin. Karamel tamamen soğuduktan sonra mısırları küçük parçalara ayırın.
Buğday Çorbası
Az malzeme ile kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, yapımı oldukça kolay, besleyici, doyurucu ve çok lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Yoğurtlu Çorbalar
Etiketler: Şifalı ve Lezzetli Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Bakliyatlı Çorba Tarifleri
Terbiyeli Çorba Çeşitleri
Geleneksel Türk Çorbaları
Doyurucu Kış Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
8 su bardağı su
Tuz
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Buğday çorbası yapımı için; ilk olarak 1 su bardağı buğdayı akşamdan bir kap içine koyun. Buğdayın üzerini geçecek kadar su döküp, bu şekilde 1 gece bekletin. Suda bekletmeniz buğdayların kısa sürede kolayca pişmesini sağlayacaktır. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Ertesi günü buğdayların suyunu süzüp, derin bir tencere içine koyun. Üzerlerine 8 su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde buğdaylar yumuşayana kadar pişirin.
Buğdaylar piştikten sonra tencereye 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyip, karıştırın.
Buğday çorbasının terbiyesi için; derin bir kase içine 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Terbiyeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıcı ile iyice karıştırın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alıp, terbiyeli karışımın içine dökün. Terbiyeyi hızlı bir şekilde karıştırıp, ılımasını sağlayın.
Yoğurtlu terbiyeyi azar azar çorbanın içine döküp, kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın.
Daha sonra çorbayı kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Çorbanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, erimesini sağlayın. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı kuru nane ekleyip, hafifçe kızdırın.
Çorbanın üzerine damak tadınıza göre tuz ve naneli yağ karışımını koyup, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu buğday çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su döküp, kıvamını ayarlayabilirsiniz.