mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Enfes Tavuk Graten
Enfes Tavuk Graten? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Tavuk Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 kutu mantar (300g)
2 kırmızı biber (kapya )
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt (250 ml)
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğüsünü fileto şeklinde uzunlamasına keselim.
Marine edelim sebzeleri kesene kadar kenarda çeksin.
Yağsız tavada önlü arkalı sadece renk alana denk pişirelim,tepsiye dizelim.
Aynı tavada mantar, biber ve soğanı birlikte kavuralım. Çok az tuz, karabiber ekleyelim ve kızarmış tavukların üzerine pay edelim.
Ayrı bir tavada 1 dolu yemek kaşığı tereyağında unu renk alana kadar kavuralım.
1,5 su bardağı soğuk süt ilave edip hızlıca çırpalım, çok az tuz karabiber ekleyelim ve beşamel sosunu bu şekilde kaynatmış olalım.
Sebzeleri tavukların üzerine beşamel sosunu paylaştıralım.
En son kaşar peyniri rendesi üzerine serpip fırına verelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dakika kadar.
Kaşar peyniri göz göz olana kadar pişirin.
Taze maydanoz veya fesleğen ile servis edebilirsiniz.
Peynirli Kırmızı Biber
Mezelerin en pratik ve farklılarından birisi olan peynirli kırmızı biber tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: peynirli
kırmızı
biber
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet kırmızı biber
150 gram beyaz peynir
1 tutam dereotu
1 avuç ceviz içi
1 tutam tuz
1 adet küçük boy limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Etli kırmızı biberler yıkanır ve uçlarından çizik atılır. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serilip üzerine biberler yerleştirilir.
180 derece fırında kontrollü olarak biberler közlenir. Ya da bu aşamalar yerine hazır közlenmiş biber de kullanılabilir.
Derin bir kasede beyaz peynir çatal ile ezilir. İçine ince ince kıyılmış dereotu eklenir.
Dövülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz da peynire eklenir.
Közlenmiş kırmızı biberlerin kabukları soyulur. Çekirdekleri çıkartılır. Boyuna ortadan ikiye bölünür.
Biberlerin geniş kısımlarına peynirli harçtan bir miktar eklenir. Sarma yapar gibi sarılır.
Sarımsaklar dövülür. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve sarımsaklar güzelce karıştırılıp peynire sarmalanmış biberlerin üstüne dökülür.Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!
Baharatlı Elma Dilimi Patates
Baharatlı Elma Dilimi Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kajun baharatı
patates
pul biber
susam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
Tuz
Pul biber
Kajun baharatı
Zeytinyağı
Susam

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp kabukları ile beraber dilimliyoruz.
Uygun bir kap içerisine alıp susam hariç bütün malzemeleri damak zevkimize göre ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizip üzerine bolca susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patateslerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.
Brokoli Çorbası Tam Kıvamında ( Videolu )
Brokoli Çorbası Tam Kıvamında (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
karabiber
patates
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr brokoli
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Brokoli patates sarımsak patates temizlenir doğranır ve uygun bir tencereye alınır.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edilir ve haşlanması beklenir.
Diğer bir tencere tereyağ alınır üzerine un ilave edilir ve rengi hafif koyulaşana kadar kavrulur.
Sonrasında süt ilave edilir kaynayana kadar sürekli karıştırılır üzerine haşlanmış sebzeler eklenir suyu ile birlikte. (Haşlama suyun tamamını ilave etmeyin gerekirse sonrasında ilave edilir )
Blender yardımıyla çorba iyice çekilir 1-2 dakika daha çorba kaynatılır.
Tuzu ve kara biber eklenir ve sıcak sıcak servis edilir.
Muska Böreği (Tavada)
Muska Böreği (Tavada)? Binlerce kişinin defterindeki Muska Böreği (Tavada) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
1 kase lor peyniri
Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkayı tezgaha serelim ikiye katlayalım.
Geniş şekilde uzun şeritler keselim.
Her bir parçayı yağlayalım.
Yeteri kadar lor peyniri koyup muska şeklinde saralım.
Kenarlardan artan yufkaları yarısı diğerinin üzerine gelecek şekilde uzunlamasına koyalım lor peyniri ilâve edip saralım.
Kenarları bu şekilde sarıp degerlendirelim.
Yanmaz bir tavaya çok az sıvı yağ gezdirelim.
Muska börekleri tavaya dizelim.
Orta ateşte pişirelim.
Böreklerin diğer tarafını çevirmeden bir çay tabağına çok az sıvı yağ koyalım.
Bir fırça ile pişmemiş olan böreklerin üzerine yağdan sürelim ve pişmesi için böreklerin diğer tarafını çevirip pişirelim(çevirmeden önce yağ sürmemizin sebebi böreklerin diğer tarafı kuru kalmaması için böylelikle yufkaların her iki tarafı da yağlanmış olacaktır)
Pişen muska börekleri servis tabağına alalım sıcak sıcak servis yapalım.
Kremalı Mantarlı Tavuk Sote
Kremalı Mantarlı Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
fileto
karabiber
krema
kuru soğan
soğan
mantar
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram fileto tavuk göğsü
200 gram mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
1/2 (yarım) su bardağı sıcak tavuk suyu
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kremalı mantarlı tavuk için; küçük boy kuru soğanı ince piyazlık şeklinde doğrayın. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin.
Üzerlerini nemli bir kağıt havlu ya da bez ile temizlediğiniz kestane mantarlarını ince ince doğrayın.
Bol suda yıkadıktan sonra kuruladığınız fileto tavuk göğüslerini küp şeklinde kesin.
İnce piyazlık doğradığınız kuru soğanı, sarımsaklarla birlikte aroması çıkana kadar soteleyin.
Küp şeklinde kestiğiniz fileto tavuk göğüslerini soğanlarla birlikte yüksek ateşte, renk alana kadar sotelemeye devam edin.
İnce ince dilimlenmiş kestane mantarlarını katıp, soteleme işlemini sürdürün. Sosun bir parça daha koyu olması için unu katıp, karıştırın.
Dilimlenmiş mantar ve kuşbaşı tavuklar renk aldığında sırasıyla; sıcak tavuk suyu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve zerdeçalı katın. Unun koyu bir renk almaması için tüm malzemeyi aralarda karıştırın.
Son olarak; kremayı katıp, kısık ateşte 5 dakika kadar pişirmeye devam ettiğiniz yemeği sıcak olarak servis edin. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın. Deneyeceklere şimdiden
Fındıklı Mini Cheesecake
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fındıklı Mini Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Diğer Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
350 g sürülebilir fındık kreması
180 g iç fındık
450 g labne peyniri
Yarım su bardağı pudra şekeri
200 ml soğuk krema
İri kırılmış fındık

Hazırlanışı:
1. Bisküvileri ve tereyağını rondodan geçirin.
2. 25 g fındık ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Tabanlarına yağlı kağıt yerleştirdiğiniz ve yanlarını yağladığınız küçük kelepçeli kalıplara (ya da küçük pasta çemberlerine) bisküvi karışımını paylaştırın.
4. Temiz bir yemek kaşığının arkasıyla iyice bastırın.
5. Buzdolabına alıp bekletin.
6. Labne peyniri ve pudra şekerini bir kaba alıp karıştırın.
7. Üzerine fındık kremasını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
8. Kalıpları buzdolabından alıp hazırladığınız karışımı kalıbın yarısından fazlasını dolduracak şekilde paylaştırın.
9. Tekrar buzdolabına alın ve birkaç saat donması için bekletin.
10. Soğuk kremayı katılaşana kadar çırpın ve krema torbasına alıp hazırladığınız cheescakelerin üzerine sıkın.
11. İri kırılmış fındık ile süsleyerek servis yapın.
Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı
Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
hindistan cevizi
irmik
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
Petibör Bisküvi
Benmari usulü erimiş çikolata
Ceviz

Hazırlanışı:
Şekeri, irmiği ve kakaoyu tencereye koyup, güzelce karıştırıyoruz.
Sütü ekleyip orta ateşte karıştırıyoruz. Kaynayıp 3-5 dakika kıvam aldıktan sonra, vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
İlk sıcağı geçtikten sonra suyla ıslatılmış bir kaba boşaltıp, petibör bisküviyi(ortadan kırarak koydum) yerleştiriyoruz.
Soğuduktan sonra dolaba koyunuz efendim.
4-5 saat kadar sonra ters çevirip, üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edip afiyetle yemek kalıyor geriye. Muhabbet dolu sofralar
Vişneli İrmikli Pasta
Vişneli İrmikli Pasta? Vişneli İrmikli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
dondurulmuş vişne
hindistan cevizi
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker b
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağ
1, buçuk su bardağı dondurulmuş vişne
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
2 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle tabanını hazırlıyoruz.
Bisküviler bir kaba alınır tereyağ ve süt ile birlikte yoğurulur.
Kelepçeli yağlı kağıt gerdiğimiz kalıbımıza serilir. Buzdolabına kaldırılır.
Muhallebisi için tüm malzemeleri tencereye alıp pişirilir, soğuduktan sonra kalıba dökülür.
En son olarak üzerinin sosu hazırlanır.
Tencereye dondurulmuş çekirdeksiz vişneler koyulur, su eklenir,şeker eklenir, son olarak nişasta da eklenir, kaynayınca söndürülür.
Soğuyunca pastamızın üzerine dökülür.
Buz dolabında 2 saat bekletilir servise hazır.
Deneyen herkese çok hafif bir pasta oluyor şekeri az olduğu için kilo kontrolü yapanlar mutlaka denemelisiniz.
Pratik Mantı Yapıyoruz
Pratik Mantı Yapıyoruz? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
mantı
nane
pul biber
salça
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket doldurma mantı makarnası
500 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
Süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Doldurma makarnalarımızın içlerini kıymalı harç ile dolduruyoruz.
Harç için kıyma, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırıyoruz.
Daha sonra kaynamış suyun içerisine mantılarımızı bırakıyoruz.
Piştikten sonra sarımsaklı sos ile servise hazır hale getiriyoruz.
Üzerini eritilmiş tereyağı ve salça karışımı ile süslüyoruz.
Meyveli Havuç Tatlısı
Meyveli Havuç Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata
fındık
havuç
hindistan cevizi
limon
margarin
muz
nişasta
portakal
şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 orta boy havuç
2 muz
3 portakal
1 limon
1 paket bisküvi
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nisasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı fındık
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Çikolata

Hazırlanışı:
Portakalları sıkmamız lazım çünkü bize suyu lazım.
Havuçları soyalım üçe bölüp tencereye koyalım. Üstüne de sıktığımız portakal suyunu ekleyip haşlayalım.
Havuçlar yumuşayınca da bir limonu sıkıp ekleyelim.
Havuçlar iyice yumuşadıysa muzu da ekleyip blendirdan geçirelim.
Meyveler iyice karıştığına göre ılıyana kadar bekleyelim.
Ilıdıysa üstüne nişasta, vanilya, bir yemek kaşığı fındık ve margarin ile ocaktan karıştırarak pişirelim. Dibi tutmasın diye sürekli karıştırıyoruz.
Tekrar ılımaya bırakalım ve sonra bisküvileri içine iri iri kıralım. Bu karışımı el ya da kaşık yardımıyla iyice katıştıralım. Bütün işlem bu kadarcık.
Kaselere eşit parçalar halinde bölüştürdüm. Üstüne de fındık, hindistan cevizi ve çikolayla süsleyerek servis yaptım.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı kakao
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbet için şekerle suyu ocağa koyuyoruz, kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. (buzdolabında soğusun iyice soğuk olsun)
Bu arada kıvamı şerbet gibi olmasına gerek yok şekeri iyice erisin yeter~
Tüm malzemelerle hamuru yoğuruyoruz ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine atıp 8-10 saniye batırıp çıkararak servis tabağına diziyoruz. (fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra yaparsanız daha iyi olur. diğer türlü çok fazla ıslak oluyor)
Reyhan Aromalı Domates Turşusu (Yemeklerine Yakışacak En Güzel Turşu )
Reyhan Aromalı Domates Turşusu (Yemeklerine Yakışacak En Güzel Turşu)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
chia tohumu
defne yaprağı
dereotu
domates
havuç
maydanoz
reyhan
şeker
sirke
su
tane karabiber
karabiber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet diri domates
1 demet reyhan
1 demet maydanoz,dereotu
1 adet büyük havuç
1 tatlı kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı sirke
5 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Azıcık tane karabiber
4-5 tane defne yaprağı
2 litre kaynar su

Hazırlanışı:
İlk önce domatesleri yıkıyoruz.
Domateslerin kabuklarının soyulması için kaynar su içerisinde bekletiyoruz (5 dakika)
Reyhan,maydanoz, dereotunu, yıkayıp derin tavanın içerisine serpiştiriyoruz.
Hepsini değil üzerine kabuğunu soyup rendelediğimiz havucu serpiştiriyoruz.
Üzerine kabuğunu ayıkladığımız diri domatesleri koyuyoruz.
Aynı tekrarı bur kez daha tekrarlıyoruz.
Üzerine tuzunu,şekerini, sirkeyi,defne yaprağını chia tohumu tane karabiberi serpiştiriyoruz.
En üste kaynar su ilave ediyoruz.
Oda sıcaklığında iyice soğuyana dek kapağı kapalı bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat bekletiyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz
Kıtır Çikolatalı Balkabağı Cheesecake
1Sa Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kıtır Çikolatalı Balkabağı Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sizden Gelenler
Sizden Lezzetler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 kap Badem unu (blenderdan bademleri geçirin)
4 yemek kaşığı Ceviz
3 ıslanmış çekirdeği çıkarılmış hurma
1.5 bardak haşlanmış balkabağı püresi
8 yemek kaşığı teneke Hindistan cevizi sütü
Vanilya Özü/1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tarçın
Damak zevkinize göre Akçaabat Şurubu/Bal/Hurma vb.
1/2 Avokado
İsteğe bağlı 3 yemek kaşığı şekersiz bitter çikolata
Vanilya özü
3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
3 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı ham kakao tozu
Ham kakao parçacıkları

Hazırlanışı:
1. Öncelikle mutfak robotundan bütün taban malzemeleri çekip bir bardak arkası kullanarak eşit bir şekilde kaba yayın.
2. Tabanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin.
3. Bunu baz, cikolatali üst baz ve krokan sos içinde aynı şekilde uygulayın.
4. Hazırladığınız bazları eşitçe kaba yayıldığına emin olun.
5. Kıtır çikolata sos kısmını hazırlarken hindistancevizi yağını erittikten sonra biraz soğumasını bekleyip kakao tozu ile karıştırın.
6. Daha sonra buzdolabına koyduğunuzda yağ sıcak kalıp üst kalıpta çatlama yaratmasın.
Yoğurtlu Erişte Salatası
Yoğurtlu Erişte Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
garnitür
kornişon
közlenmiş kırmızı biber
biber
mayonez
mısır
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çorba kasesi ev yapımı erişte
1 kavanoz garnitür
1 çay bardağı mısır
5-6 adet kornişon tursu
3 tane közlenmiş kırmızı biber
1 çorba kasesi yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Yarım bağ dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle eriştemizi haşlayıp soğumaya bırakalım.
Büyükce bir kasede yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu karıştıralım.
Kornişon turşu ve közlenmiş biberi küp küp doğramayalım.
Garnitür ve mısır ile yoğurtlu karışıma ilave edelim.
Dereotunu da ince ince kıyalım. son olarak haşlanan erişteleri ve dereotunu da ekleyip harmanlayalım.
Yoğurtlu Ve Limonlu Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğurtlu Ve Limonlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 su bardağı yoğurt
1 +1/3 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 paket vanilya
1/3 su bardağı limon suyu
2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1/3 su bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Unu eleyin.
2. Kabartma tozu ve tuz ile harmanlayın.
3. Ayrı bir kapta yoğurt ve 1 su bardağı şekeri çırpın.
4. Yumurtalar, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyin.
5. Un karışımını ilave ederek karıştırın.
6. Yağ ve haşhaş tohumunu hamura ekleyin.
7. Kek karışımını yağlanmış veya yağlı kağıt serili baton kek kalıbına aktarın.
8. 180 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
9. Limon suyu ve şekeri eriyinceye kadar karıştırın ve keki fırından çıkardıktan 10 dakika sonra üzerine gezdirin.
10. Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Pamuk Gibi Yumuşak Çikolata Dolgulu Poğaça /Çikolatalı /Poğaça (Videolu)
Pamuk Gibi Yumuşak Çikolata Dolgulu Poğaça /Çikolatalı /Poğaça (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
vanilya
yaş maya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kahvaltılık çikolata
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ısıtalım karıştırma kabına şeker,vanilya, kabartma tozu, tuz, maya sıvı yağ, süt,yoğurt, hepsini iyice karıştırın mayanın eriyip köpürmesini sağlayın.
Daha sonra azar azar unu ilave edin yoğurun, iyice yoğurunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra hamuru 12 eşit parçaya bölün.
Yuvarlayıp elinizle hafifçe bastırıp açın ortasına 1 tatlı kaşığı çikolata koyup kapatıp yuvarlayın.
Yağlamış olduğumuz muffin kalıbına poğaçaları yerleştiriyoruz.
Hepsi bitince bi 20 dakika tepside üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Bekledikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar bekletiyoruz poğaçalarımız pişince fırından alıp afiyetle tüketin.
Kaşarlı Mantar
Kaşarlı Mantar? Kaşarlı Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg mantar
4 adet yeşil biber
1 tane soğan
Tuz
Karabiber
Kekik
Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağımızı ve zeytinyağımızı tavamıza ekliyoruz.
Tereyağımız eridikten sonra soğanlarımızı atıyoruz ve pembeleşene kadar soğanlarımızı kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanlarımızın üzerine jülyen kestiğimiz biberlerimizi ve mantarlarımızı ilave ediyoruz.
Mantarlarımız pişene kadar kavuruyoruz.
Mantarlarımız piştikten sonra fırın kaplarına yerleştiriyoruz.
180 derece fırında kaşarlarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Portakal Soslu Ve Fıstıklı Lorlu Dana Karpaçyo
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Portakal Soslu Ve Fıstıklı Lorlu Dana Karpaçyo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
600 gr dana bonfile
¼ demet taze fesleğen
¼ demet taze kekik
1 diş sarımsak
Tuz
Tane karabiber
10 ml zeytinyağı
50 ml taze sıkılmış portakal suyu
5 gr rendelenmiş japon turbu
5 ml krema
20 gr lor peyniri
10 gr antep fıstığı
5 gr ceviz
3 yaprak taze fesleğen
Parmesan peyniri

Hazırlanışı:
1. Dana bonfilenin sinirlerini temizleyin.
2. Ayrı bir yerde fesleğen, kekik ve sarımsağı ince kıyın.
3. Bonfileyi &ouml;nce tuzla ve taze &ccedil;ekilmiş karabiber ile tatlandırın.
4. &Uuml;zerine zeytinyağı s&uuml;r&uuml;p ince kıyılmış baharatların bonfilenin &uuml;zerine yapışmasını sağlayın.
5. İyice ısıtılmış ızgarada bonfilenin her tarafını hızlıca kızartıp soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra tam bir halka şekline gelinceye kadar al&uuml;minyum folyoya sıkıca sarın ve dondurucuya alın.
7. Portakal suyunu sos tenceresinde ısıtın.
8. Rendelenmiş japon turplarını ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın.
9. Turplar iyice eriyip portakal suyu yarı yarıya azaldıktan sonra ezerek p&uuml;re haline getirin ve soğumaya bırakın.
10. Kremayı ilave edip karıştırın.
11. Fıstık, ceviz ve fesleğeni ince doğrayıp lor peyniriyle karıştırın.
12. Donmuş bonfileyi dolaptan &ccedil;ıkarıp &ccedil;ok ince dilimleyin.
13. &Ccedil;&ouml;z&uuml;lmeden lorlu har&ccedil;tan paylaştırıp u&ccedil; kısımlarını b&uuml;z&uuml;n.
14. Her dilimde aynı işlemi yapın.
15. Sosu servis tabağına alın.
16. Mantıları sosun &uuml;zerine yerleştirin.
17. Parmesan peyniri ile servis yapın.
Adıyaman Tava
Adıyaman Tava? Onlarca kişinin defterindeki Adıyaman Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
1 büyük soğan
6-7 diş sarımsak
3 yeşil biber
5 tane orta boy patlıcan
Üzerini 2 parmak geçecek kadar domates
3 kaşık sıvı yağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Önce soğan yeşil biber,yemeklik sarımsak,1 domates küp küp doğranıp sıvı yağ ve kuşbaşı et,tuz,karabiber tavanın en altına dizilerek karıştırılır.
Onun üstüne küp küp doğranmış patlıcanlar eklenir.
En üste de patlıcanların üstünü 2 parmak geçecek kadar küp küp doğranmış domates eklenir.
Domateslerin üstüne tuz serpilir. Arada karıştırarak taş fırında 3 saat pişirilir.