mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi
Yoğurtlu Patates Püresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
patates
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7-8 tane büyük boy patates
1 yemek kaşıği tereyağ ( dilerseniz margarinde kullanabilirsiniz)
1 kase sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Patatesler yaklaşık 40 dk tencerede haşlanır.
Haşlandıktan sonra patatesler ezilir ve içine patatesler sıcakken tereyağı veya margarin eklenerek iyice karıştırılır.
Sosu ve yoğurdu hazırlanır.
Patatesler bir küçük boy borcama dökülerek iyice sıkıştırılır.
Üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ardından da sosu dökülerek servis yapılır.
Dilerseniz yoğurdu sade de tercih edebilirsiniz. Şimdiden. Yorumlarınızı bekliyorum
Mutlu Eden Smoothie
Mutlu Eden Smoothie? Mutlu Eden Smoothie Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
badem
ceviz
hindistan cevizi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
1 küçük kutu (200 ml) süt
5 adet eti cici bebe bisküvi
Hindistan cevizi, badem ve ceviz

Hazırlanışı:
Muzu önce rondada doğradım.
Muzu aldığım kabın üstüne çilekli sütü ve bisküviyi koyduktan sonra blendırda 2 dak karıştırdım.
Çilekli süt yerine kakaolu süt olabilir.
Sade süt ve bir kaşık nutella/bal olabilir.
Şekere hiç gerek kalmıyor.
Bebe bisküvisi yerine oreoda katılabilir. (bisküvi biraz katılaşmasını sağlıyor, ben çok su gibi sevmiyorum)
Üstüne biraz hindistan cevizi serptim. Yanında badem, ceviz ve fındıkla servis yapabilirsiniz.
Fırında Sebze Sote
Ön haşlama yapmadan, fırında çok kolay bir şekilde pişirebileceğiniz, oldukça pratik ve çok lezzetli bir sebze kızartma tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Sağlıklı Tarifler
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Vejetaryen Ana Yemekler
Kış Sebzeleriyle Yapılan Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr karnabahar
500 gr brokoli
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 baş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber
Kekik
Karabiber

Hazırlanışı:
Fırında sebze sote yapımı için; öncelikle yarım kilo karnabahar ve yarım kilo brokoliyi çok büyük olmayacak şekilde dallarına ayırıp, güzelce yıkayın.
Ardından 2 adet orta boy patates ve 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, çok ince olmayacak şekilde orta büyüklükte doğrayın. 1 baş sarımsağında kabuklarını soyun.
Daha sonra büyük derin bir kap içine yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı dökün. Yağın üzerine damak tadınıza göre tuz, kekik, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber ve karabiber ekleyip, çırpıcı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosun içine sarımsakları koyun.
Ardından dallarına ayırdığınız brokoli ve karnabaharları ekleyin.
Daha sonra doğranmış patates ve havuçları koyun.
Tüm sebzeleri sosu ile birlikte iyice harmanlayın.
Daha sonra büyük fırın tepsisi içine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız soslu sebzeleri tepsi içine koyup, çok üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
Son olarak 1 adet yağlı kağıdı musluk altında iyice ıslatıp, suyunu sıkın. Yağlı kağıdı eliniz ile güzelce açıp, sebzelerin üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Bu şekilde yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Süre sonunda yağlı kağıdı alıp, üstü açık bir şekilde sebzelerin üzeri hafifçe kızarana kadar 10 dakika daha pişirin.
Fırında sebzeler piştikten sonra servis tabağına koyun. Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt döküp, servis edebilirsiniz.
Fıstıklı Lokumlu Kurabiye
Fıstıklı lokumlu kurabiye tarifiyle Antep fıstığının lezzeti lokumlu kurabiyenin dışını sıcacık sarmaya geliyor. Afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fıstıklı
lokumlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz Antep fıstığı
125 gram margarin
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
10-15 adet lokum
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Unu bir kaba eleyin ve lokum hariç tüm malzemeyi ekleyin.
Hamur ele yapışmayan, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve hamurları avuç içinizde inceltin.
Lokumu incelttiğiniz hamurun ortasına yerleştirin ve kapatın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerinizi dizin ve 10-12 dakika pişirin.
Pişmiş ve soğumuş kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!
Gnocchı (Niyokki) İtalyan Mantısı
Gnocchı (Niyokki) İtalyan Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
makarna
mantar
muskat
parmesan
patates
pirinç unu
un
tane karabiber
karabiber
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet küçük boy patates (toplamda yaklaşık 600-700 gr)
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz parmesan(varsa şart değil)
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Taze çekilmiş tane karabiber
Çay kaşığı ucu ile toz muskat
Pirinç unu(gnocchilerin zeminine serpmek için)
Herhangi bir makarna sos (ben mantar sos kullandım)

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan çatal ile delerek 200 derece fırında pişirelim.
Çoğu tarifte haşlayarak da patatesler yapılıyor. Fakat fırında daha kuru olacağı için unu daha az koymamızı sağlıyor.
Pişen patatesler sıcağı sıcağına kabuklarını soyup tuz, kara biber, muskat ile pürüzsüz püre haline getirelim.
Püre patatesleri biraz soğuttuktan sonra hamuru yapmaya başlayalım.
Bu aşamada yumurta sarıları ve unu kontrollü koyarak çok fazla yoğurmadan, nedeni ise yoğurdukça un ister patates o yüzden çok yoğurmuyoruz.
Poğaça hamuru kıvamında oluyor zaten hamur tamamdır. Buzdolabında biraz dinlensin.
Mutfak tezgahını hafifçe pirinç unu ve biraz un serpelim hazırladığımız hamuru rulo yapıp bezeler çıkartalım.
Sonra ince uzun rulo şeritler halinde şeritlerden küp şeklinde dilimler çıkartın. Çok büyük olmamalarına dikkat edin.
Hafif bir şekilde pirinç unu serperek çatalın arka yüzeyinde veya benim tırtıklı kesicim gibi döndürerek şekil verin.
Yine pirinç unu serptiğimiz tepsi üzerine birbirine yapışmayacak şekilde dizin.
Gnocchi hamurlarını tuz eklediğimiz kaynar suda, kapağı açık tencerede haşlayın.
Suyun üzerine çıkan gnocchi hamurları haşlanmış demektir.
6-7dk da oluyor. Birde hepsini birden atmayın suya 3-4 parti yapın.
Diğer yanda tavaya az tereyağ ve sıvı yağ koyup süzgeçle aldığımız gnocchileri tavada arkalı önlü kızartıp tabağa alalım.
Bu aşamada istediğiniz sosu kullanabilirsiniz.
Ben makarna sosu olarak mantar sos kullandım. Onu da pişirip kızaran gnocchileri sosa atın 1-2 çevirin. Enfes gnocchiler hazır.
4 Farklı Milkshake
4 farklı milkshake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori içecek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: 4
farklı
milkshake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı soğuk süt
5-6 adet çilek
100 gram Maraş dondurması
2 tatlı kaşığı karamel sos
5 adet kremalı kakaolu bisküvi
2 top Maraş dondurması

Hazırlanışı:
Çilekli milkshake için çilek ve sütü blenderdan geçirin. Dondurmayı da ekleyip tekrar blenderdan geçirin.
Çikolatalı milkshake için sütü ve çikolatalı dondurmayı blenderdan geçirin.
Karamelli milkshake için sütü, karamel sosu ve vanilyalı dondurmayı blenderdan geçirin.
Bisküvili milkshake için sütü ve bisküviyi blenderdan geçirin. Dondurmayı da ekleyip tekrar karıştırın. Süsleyip servis edebiliriz.
Havuçlu Tarçınlı Pasta
Havuçlu Tarçınlı Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane büyük yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı ince rendelenmiş havuç
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
2 paket vanilyalı puding
Pudingin üzerindeki tarife göre süt

Hazırlanışı:
Bir kabin içine yumurtaları kırın ve şekerle iyice çırpın.
Tarçın ve ince rendelenmiş veya çekilmiş havuçları ekleyin.
Havuçları ya rendenin sarımsak rendesi kısmından rendeleyin ya da robotta çekin yoksa pişmez.
Diğer malzemeleri de ekleyip normalinden biraz koyu kek hamuru elde edin.
Unu yinede kontrollü dökün. Çok sert olursa kek kuru olur. Hamuru yağılı kağıt serili borcama dökün.
180 ° C ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin.
Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın. Bu sırada pudingi paketin üstündeki tarife göre hazırlayın.
Tamamen soğuyan kekin arasını bıçakla kesin. Pudingin ilk sıcağı çıkınca yarısını kekin arasına yarısını da üzerine dökün. İstediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Sosisli Brokolili Mısır Unlu Tart
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sosisli Brokolili Mısır Unlu Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tart Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre sebze suyu
200 g mısır unu
50 g rendelenmiş parmesan peyniri
140 g brokoli
200 g rendelenmiş mozzarella peyniri
100 g kurutulmuş domates
1 diş sarımsak
4 sosis

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 derecede ısıtın.
2. Geniş bir tencerede sebze suyunu kaynatın, mısır ununu yavaş yavaş ilave edin.
3. Mısır unu, sebze suyunu tamamen çekene kadar sürekli karıştırın.
4. Ateşten aldığınız karışıma 1 yemek kaşığı parmesan peynirini ilave edin ve karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı, fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye 2-3 cm kalınlığında yayın.
6. Saplarını ayıkladığınız brokolileri, yaklaşık 5dakika tuzlu suda haşlayın.
7. Ardından süzerek, soğuk sudan geçirin.
8. Mozzarella ve parmesan peynirinin geri kalanını mısır unlu karışımın üzerine serpiştirin.
9. Ardından doğradığınız domates, sarımsak ve sosisleri, haşladığınız brokoliler ile birlikte tart hamurunun üzerine sırasıyla yayın.
10. Sosisler kızarana ve tartın kenarları kıtırlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirip sıcak servis edin.
100.000 Kaydedilen Yumurtasız Köpük Köpük Mousse
100.000 Kaydedilen Yumurtasız Köpük Köpük Mousse? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
pudra şekeri
sıvı krema
su
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kakao (20 gr)
1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı tereyağ (60 gr)
200 gram bitter çikolata (%55-60 kakaolu)
80 gram sütlü çikolata
3 yemek kaşığı pudra şekeri (40 gr)
2 kutu krema (%35 yağlı)

Hazırlanışı:
Kremaları ve çırpacağınız kabı buzluğa koyun. Su ve kakaoyu karıştırın kenarda soğumaya bırakın.
Tereyağını eritip çikolataları atın eriyene kadar karıştırın. Onu da ılımaya bırakın.
Krema ve pudra şekerini hızlı devirde sertleşene kadar çırpın. Ters çevirince dökülmeyecek kıvama getirin.
Oda sıcaklığına gelen kakaolu ve çikolatalı karışımları birleştirip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı kremaya ekleyip (mutlaka soğumuş olsun ki kremayı cıvıtmasın. ) spatulayla alttan üste iyice özdeşleşene kadar karıştırıp cuplara boşaltın. Dolaba kaldırın. Soğuyunca tüketebilirsiniz.
Kakaolu Biskivili Balkabak Püreli Tatlı
Kakaolu Biskivili Balkabak Püreli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
damla sakızlı vanilin
kakaolu petibör bisküvi
margarin
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo süt
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket damla sakızlı vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
1 paket kakaolu petibör bisküvi
Yarım kilo balkabağı (iri doğranmış şekilde )
1 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Balkabaklarını tencerede şekerle haşlayalım soğuyunca püre haline getirelim.
Nişastayı,suyu, ekleyip tekrar pişirelim.
Diğer tarafta sütlü kısmı için yağ,vanilya hariç çırpıcı mikser kabında çırpalım.
Tencereye alalım koyu bir kıvamda pişirelim.
Muhallebiyi mikser kabına alalın yağı,vanilyayı katalım,tekrar çırpalım.
Tepsiye bisküvileri bir sıra dizelim.
Üzerine sütlü muhallebiyi dökelim, sonra yine bisküvileri dizelim.
Üzerine balkabaklı kısmı dökelim,arzuya göre süsleyelim bir gece buzdolabında bekletelim dilimleyerek servis yapalım,.
Yumuşacık Brownie
Yumuşacık brownie tarifi ile görünümü enfes, tadına doyulmayacak bir brownie hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yumuşacık
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
120 gram bitter çikolata
6 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
Şeker ve yumurtaları ayrı kapta güzelce çırpalım.
Ardından erimiş çikolatayı yavaş yavaş ekleyelim ve karıştıralım.
Unu azar azar ekleyelim ve çırpalım.
Son olarak kakaoyu ekleyelim.
Yağlanmış fırın kabına boşaltalım. 180 derecelik fırında pişirelim.
Nefis Brownies Kurabiye (Çok Kolay)
Nefis Brownies Kurabiye (Çok Kolay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
110 gr bitter çikolata
30 gr tereyağ
1 adet yumurta
50 gram esmer şeker
45 gr un
1 çay kaşığı kabartma tuzu

Hazırlanışı:
Uygun bir kapta benmari usulün bitter çikolata ve tereyağı eritiyoruz.
Diğer bir kaba bir adet yumurta ve esmer şeker iyice karıştırıyoruz bunun üzerine erittiğimiz çikolatayı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Çikolatalı karışımın üzerine unumuzu ve kabartma tozumuzu eliyoruz bir kez daha karıştırıyoruz (biraz cıvık bir hamur elde ediyoruz)
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye iki kaşık yardımıyla kurabiyeleri diziyoruz.
160 dereceli fırında 15 dakika kurabiyelerimizi pişiriyoruz.
Kremalı Soğanlı Tavuk Yemeği
Krema ve soğan aromalı oldukça lezzetli bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Kremalı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Tavuk Göğsü Tarifleri
Tavada Pişen Ana Yemekler
Acı Biberli Yemekler
Hızlı Akşam Yemeği Önerileri

Malzemeler:
650 gr tavuk göğsü eti
1 adet soğan
2 adet kırmızı acı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı acı sos
2 yemek kaşığı sıvı krema
Kimyon
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
650 gr tavuk göğsü etini jülyen şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy soğanı yemeklik doğrayın. 2 adet küçük boy kırmızı acı biberin çekirdeklerini temizleyip, küçük küçük kesin.
Diğer tarafta geniş bir tava içine doğradığınız soğanları ve kırmızı acı biberleri ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar soteleyin.
Daha sonra tavaya jülyen şeklinde doğradığınız tavuk etlerini ekleyin. Ara ara karıştırarak, 2 dakika kadar soteleyin. Tuz, karabiber ve kimyon koyup, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, tavuk etlerini 10-15 dakika pişmeye bırakın.
Tavuk etlerinin pişmesine yakın isteğe göre 1 yemek kaşığı acı sos ekleyip, karıştırın. Ardından 2-3 yemek kaşığı süt kreması koyup, karıştırın. 1 dakika kadar daha pişirip, ocaktan alın.
Hazırladığınız kremalı soğanlı tavuk yemeğini servis edebilirsiniz.
Mıhlama
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Mıhlama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı su
300 gram Trabzon peyniri (dil peyniri ya da &ccedil;e&ccedil;il peyniri de olur)

Hazırlanışı:
1. Tereyağını sahana alıp eritin ve tereyağının yanmasına izin vermeyin.
2. &Uuml;zerine mısır ununu ekleyerek karıştırın.
3. Mısır ununu kavurup rengi değişene kadar pişirin.
4. Un kavrulurken tahta kaşık yardımıyla s&uuml;rekli karıştırın.
5. Mısır unu kavrulunca &uuml;zerine 1 bardak suyu ilave edip iyice karıştırın.
6. Sıcak un, soğuk su ile buluşunca topaklanacaktır.
7. Bu y&uuml;zden hızlı hızlı karıştırmaya devam edin.
8. Karıştıktan sonra kalan suyu da ilave edip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvama ulaşın.
9. Karışım kaynamaya başladığında altını biraz kısın.
10. Kısık ateşte kaynayan karışımın kabarcıklarından &uuml;zerine tereyağlar &ccedil;ıkıp tavanın kenarlarında birikmeye başladığında bize artık peynir istediğini g&ouml;sterir.
11. Trabzon peynirini elinizle tel tel ayırarak tavaya ekleyin.
12. Ara ara karıştırarak mıhlamayı kısık ateşte pişirin.
13.
Pekmezli İrmik Helvası (Tam Ölçülü)
Pekmezli İrmik Helvası (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
pekmez
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:
İlk olarak yağlarımızı yapışmaz yüzeyli bir tencereye alarak ısıtıyoruz.
Ardından irmiğimizi ekleyip hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Cevizleri de ilave edip bir kaç dk. daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonra ayrı bir kapta hazırladığımız su, süt ve pekmez karışımını (karışım sıcak olacak) irmiklerin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dk. pişiriyoruz.
Süre sonunda ocağı kapatıp helvamızı karıştırıyoruz ve 15 dk. dinlenmeye bırakıyoruz.
İrmik helvamız hazır dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Herkese.
Tavada Pişi
Tavada Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Tavada Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
maydanoz
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 -3 dal maydanoz
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Hamuru ikiye bölüp merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.
8 eşit parçaya bölün.
Yağ koyduğumuz tavayı ısıtıp yerleştirin.
Ocağı kısıp kızarana kadar önlü arkalı pişirin.
Pratik Soslu Salata
Pratik Soslu Salata? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Soslu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
isot
limon
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
sumak
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy domates
1 adet salatalık
2 adet sivri biber
3-4 dal taze soğan yada 1 adet soğan
6-7 dal maydanoz
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı nar eksisi
Yarım limon
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri küçük küpler halinde olacak şekilde doğrayıp bir kaba alalım.
Biberleri doğrarken içinin pullarını alalım.
İster acı ister tatlı biber kullanabilirsiniz.
Sosu için bir kaseye doğranmış sarımsak ve diğer malzemeleri alarak karıştıralım.
Doğranan malzemelere sosu dökerek iyice karıştıralım.
Sulanması sizi korkutmasın, daha lezzetli oluyor.
Karışan salatayı servis tabağına alalım.
Sivri Biber Dolması
Sivri Biber Dolması? Sivri Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
bulgur
karabiber
kıyma
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yeşil sivri biber
5 adet kapri biber
150 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 baş soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Soğanı küp doğrayın. Üzerine bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Biberleri yıkayıp içlerini oyun tatlı kaşığı ile doldurun ve tencereye dizin.
Sos için salça tuz yağ ve 3 su bardağı su karıştırıp biberlerin üzerine dökün. Kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirip servis yapın.
İç Baklalı Enginar
İç Baklalı Enginar? İç Baklalı Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
iç bakla
bakla
limon suyu
portakal suyu
şeker
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet enginar
1 kase ayıklanmış iç bakla
1 büyük soğan
1 limonun suyu
Yarım portakalın suyu
1 tatlı kaşığı un
Tuz
Şeker
Zeytinyağı
Dereotu
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Baklaları sıcak suda bekletelim ve kabuklarını çıkartalım. Soğanları doğrayıp yapışmaz bir tencerenin tabanına dizelim.
Üzerine enginarları ve baklaları yerleştirelim. Üzerine tuz ve 1 çay kaşığı şeker ekleyelim.
Bir kasede un, limon ve portakal suyunu karıştıralım. Bu karışımı yemeğin üzerine gezdirelim. 1 bardak su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Yaklaşık yarım saat yumuşayana kadar pişirelim.
Yemeğimizin suyunu koyduktan sonra üzerine bolca zeytinyağı gezdiriyoruz
Servis ederken üzerine dereotu serpelim. Kavurmadan yapılan pratik bir tarif. Deneyeceklere şimdiden, şifa olsun.
Çıtır Gevrek Simit
Çıtır Gevrek Simit? Çıtır Gevrek Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
Bol susam

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan tüm malzemelerimizi bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Mayalanması için bir kenara alalım yaklaşık 45 dk bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım, bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
Pekmezli sosumuzu hazırlayalım hazırladıktan suya batıralım oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Ayvalı Baklava
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Ayvalı Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
20 hazır baklava yufkası
250 g tereyağı&nbsp
6 ayva
2 su bardağı toz şeker
3 karanfil&nbsp
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Şerbeti için su ve toz şekeri geniş bir tencereye alın.
2. Ara ara karıştırarak şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. &nbsp;İç harcı için, soyup rendelediğiniz ayvaları bir tencereye alın.
5. Toz şeker ve ezdiğiniz karanfili ilave edin.
6. Ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
7. &nbsp;Baklava yapacağınız tepsisinin tabanını erittiğiniz tereyağı ile yağlayın.
8. 10 baklava yufkasını aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin.
9. Onuncu yufkanın üzerine ayvalı iç harcından yayın.
10. &nbsp;Kalan baklava yufkalarını da aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin ve ayvalı harcın üzerine yerleştirin.
11. Kalan tereyağını da yufkaların üzerine gezdirin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
13. 4 Baklavayı fırından alın.
14. Baklava sıcakken üzerine soğuyan şerbeti gezdirin.
15. Baklavanın şerbeti iyice çekmesi için bir saat kadar dinlendirin.
16. Dilimleyip servis yapın.