mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sağlıklı Karabuğday Sandviç Ekmeği
Çok lezzetli ve kolay bir sağlıklı ekmek alternatifi, lif oranı yüksek ve doyurucu. Diyet yapanlara, sağlıklı beslenenler için harika bir alternatif.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sağlıklı
karabuğday
sandviç
ekmeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı karabuğday unu
1,5 su bardağı siyez unu
1,5 çorba kaşığı toz maya
1/2 çay bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak mayamızı aktif hale getirelim. Ilık suyun içine döküp köpürmesini bekleyelim, 10-15 dakika da köpürüyor, sonra unlarımızı ve tuzumuzu karıştıralım.
Aktif olan maya, süt ve yağı ekleyerek iyice yoğuralım, kendini hemen toparlıyor. 30 dakika dinlenmeye alalım.
Sonra istediğimiz büyüklükte şekil verelim, önceden ısınmış 190 derecede 15-18 dakika pişirelim.

Besin değerleri: calories: 392 kalori
Milföyden Volovan
Volovan tarifi ile oldukça pratik ve lezzetli bir Fransız yemeği hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: milföyden
volovan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet pırasa
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet sıvı krema
1 paket milföy hamuru

Hazırlanışı:
İlk olarak, bir tencereye sıvı yağ döküp, küp küp doradığımız tavuklarımızı kavuralım.
Daha sonra, pırasalarımızı ilave edelim ve pırasalar yumuşayana kadar kavuralım.
O sırada, sosumuzu hazırlayalım: Bunun için bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp 2 yemek kaşığı un kavuralım.
Unumuz hafif kırmızılaşınca üzerine krema ilave edip, hızlı hızlı çırpmaya devam edelim.
Tuzumuzu atalım. Eğer sos çok koyu olduysa, süt ilave ederek açın.
Hazırladığımız beyaz sosu, tavuklu-pırasalı karışıma dökün ve karıştırın.
Milföy veya küçük keklere koyarak servis edebilirsiniz.
Bombastik Çorba 8+
Bombastik Çorba 8+? Bombastik Çorba 8+ Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
anne sütü
süt
bal kabağı
havuç
kabak
kapya biber
biber
karnabahar
patates
pırasa
yer elması
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/3 havuç
3-4 yuvarlak dilim pırasa
2 küçük çiçek karnabahar
1/2 (yarım) yer elması
1/2 (yarım) patates
1/4 (çeyrek) kabak
1 dilim bal kabağı
1/3 kapya biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
50 ml anne sütü

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp doğradıktan sonra, bir tencereye alıp üzerini aşacak kadar suyla haşlıyoruz.
Suyunu çok koymamanızı tavsiye ederim çünkü sonrasında anne sütü ekleyeceğimiz için çok duru olabilir.
Sebzelerimiz piştikten sonra altını kapatarak tel süzgeçten geçiriyoruz.
Yer elmasını soymadan koyuyorum ben iyice yıkıyorum. Süzgeçten geçirirken kabukları süzgeçte kalıyor zaten.
Süzgeçten geçirdiğimiz çorbaya zeytinyağı ve anne sütünü de ekliyoruz.
Anne sütü ve zeytinyağı koyacağınız mamalarınız da ilk sıcağı çıktıktan sonra koymanız tavsiye edilir. Vitamin değerlerinin korunması açısından önemlidir. Bebişlerimize
Kaşarlı Menemen Parmakları Yedirtir
Kaşarlı Menemen Parmakları Yedirtir? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet kıl biber
3 adet domates
1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önceden tavaya tereyağ ile sıvı yağı koyalım, biberleri yıkayıp ince doğrayıp tavaya koyalım, biraz öldürdükten sonra kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ilave edelim.
Üzerine tuzu ilave edelim.
Domatesler suyu bıraktığında çatal yardım ile ezelim domatesleri.
Domatesler ezildikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ve 2 yumurta sarısı ve 1 adet tüm yumurta ilave edip karıştıralım.
1-2dk pişirelim.
Browni Tadında Islak Kek (Kalıpta)
Browni Tadında Islak Kek (Kalıpta)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2. 5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanılya
1 Paket Kakao ( 25 gr lık – Yoğun kakao seven ölçüsünü arttırabilir )
1 Su Bardağından 2 Parmak eksik toz şeker

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpürüp mayonez rengini alana kadar çırpalım ve sıvı malzemeleri ekleyelim.
En son katı malzemeleri eleyerek klasik kek yapar gibi harca karıştıralım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında ilk 15 dk 170 te sonraki 30 dk da 150 derecede pişirme yapalım. ( Bu belirttiğim değerler tarif sahibi tarafından ankastre fırını olanlar için verilmiştir. )
Ben fanlı fırında 170 derecede ortalama 40 dk da pişirme yaptım.
Sosu için malzemelerin hepsini bir tencereye alarak kaynatılır, kaynayınca altı kapatılır. Kek fırından çıktıktan sonra sosu içine alıp parçalanmaması için kek kalıptan çıkarıldıktan sonra dilimleme yapılarak 10 dakika dinlendirilir.
Ilımış sos dinlenmiş keke dökülür.
Üzeri istenilen şekilde süslenir. NOT: Ben sos tamamen kek ile buluşsun diye her yerine eşit yaydırmak amacı ile dilimleme yapmadan soslama yaptım.
Bu birazda sizin el beceriniz ve tercihinize göre değişiklik gösterebilir.
Tarifi için Gamze Özkılınç a teşekkür ederim. Gerçekten şiddetle tavsiye ediyorum sizlere. Yapımı kolay, maliyeti düşük lezzeti ise efsane <3
Limonlu Muhallebi
Limonlu muhallebi tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Serin serin leziz olacak bir tatlı kendisi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: limonlu
muhallebi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu
2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Sütü derin bir tencereye alın. Sonra bütün malzemeleri süte katın, malzemeleri hızlıca karıştırıp tencereyi ocağa alın.(Limon suyunu en son koyabilirsiniz.)
Kıvam alıncaya kadar hızlıca karıştırın. Koyulaşıp kıvam alınca ocağın altını kapatın. Sıcak sıcak kaselere doldurun.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba koyun. Sıcakken biraz sıvı gelebilir ama soğudukça iyice katılaşıyor.
Bir gün önceden yapıp dolaba koyarsanız daha güzel oluyor.
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
muz
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
6 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
2 kahve fincanı un
1 bardağı su bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
Muz
Hindistan cevizi
Fındık
Ceviz vs.

Hazırlanışı:
Pandispanya için 5 yumurta ve 6 kaşık şekeri iyice çırpalım.
Köpürünce unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyelim çırpalım.
Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru eşit şekilde yayalım.
170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıkan kekimizi 2 dk bekletip kağıdıyla birlikte rulo yapıp soğuyana kadar o şekilde bekletelim.
Kekimiz pişerken kremayı da hazırlayalım. Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirelim.
Koyulaşınca vanilyayı ilave edip ocaktan alalım. Biraz ılıyınca toz krem şantiyi ilave edip mikserle iyice çırpalım.
Kekimizi kağıttan sıyıralım ve kekin üzerine kremanın yarısını döküp yayalım.
Muzları uç kısma dizip keki rulo gibi saralım.
Kekin üzerine kalan kremayı sürelim. Bol hindistan cevizi serpip istediğimiz gibi süsleyip 2-3 saat kadar buzdolabında bekletip servis edebiliriz.
Şehriye Çorbası (7 Aylık Bebekler İçin)
Şehriye Çorbası (7 Aylık Bebekler İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
arpa şehriye
şehriye
havuç
patates
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tel/arpa şehriye
Yarım havuç
Yarım patates
3 damla zeytinyağı

Hazırlanışı:
Malzemeleri haşlıyoruz.
Püre haline getirip içine zeytinyağını koyuyoruz. Bebişlerimize.
Sıvı Krema
Ev yapımı sıvı krema tarifi ile artık pasta, tatlı ve yemeklerinizde kullanabileceğiniz kremalar yapacaksınız. Üstelik çok daha ekonomik!
Kategori: Sos
Etiketler: sıvı
krema
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
2 su bardağı tam yağlı süt

Hazırlanışı:
Sıvı krema için derin bir kaseye 2 adet yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı un, 1 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Ardından tam yağlı 2 su bardağı sütü azar azar ilave edin ve topaklanmaması için sürekli olarak mikser ile karıştırın.
Yaklaşık 10 dakika yüksek devirde çırpılınca kıvam alacak. Ardından buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Sıvı kremayı yemeklerinizde ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Bir kavanoza koyup buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.!
Issız Adam Keki
Issız Adam Keki? Issız Adam Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahverengi şeker
karbonat
limon suyu
sıvı yağ
tarçın
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çimdik tuz
1, 5 su bardağı kahverengi şeker
1 vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
4 havuç (ince rendelenmiş)
7 tepeleme yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1-2 damla limon suyu
[isteğe bağlı 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi ya da kırılmış ceviz, kuru üzümün de çok yakışacağını düşünüyorum. Bu durumda yumurta sayısını 4 e çıkarmak gerekiyor]

Hazırlanışı:
Keklerin huyundan suyundandır, malzemeler oda ısısında olmalı.
3 yumurtayı şekerle ve vanilyayla 5 dakika mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz.
Karışıma yoğurt, yağ ve havuçları ilave edip karıştırıyoruz.
Son olarak kuru malzemeler un, tarçın, kabartma tozu ve karbonatı elekten geçiriyoruz ve üzerine 1-2 damla limon suyu ilave edip bütünleşene kadar yavaşça karıştırıp iyice yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz.
Bu arada kek kalıbıyla sorun yaşayan arkadaşlara bir tavsiye: kalıbı iyice margarinle yağlayıp galeta unu ya da irmik serpiştirirseniz kek kalıptan kolaylıkla çözülecektir.
Kekimizi önceden ısıtılmış (fanlı ayar değil!) 180 derecelik fırında kontrollü şekilde 45-50 dk pişiriyoruz.
Yarım saat 40 dakikadan önce açmazsanız kekte çökme olmayacaktır.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tane yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığının ucuyla tuz
2 su bardağı un
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Hamuru oluşturup 2 saat beklettikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yuvarlayıp pudra şekerine bulayın.
180 derecede ki fırında 15 dakika pişirin. Net 15 adet çıkıyor. Not: Hamur ele yapışan bir hamur olduğu için kaşık yardımıyla karıştırıp hamurunuzu 2 saat dolapta dinlendirin.
Susurluk Ayranı Ve Tostu
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Susurluk Ayranı Ve Tostu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Marmara Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Sandviç Tarifleri
Marmara Yemekleri
İçecek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
2 dilim mihaliç peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
Salam, sucuk (isteğe göre)
5 yemek kaşığı yoğurt
1.5 su bardağı soğuk su
1/4 su bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:
1. Susurluk tostu için; İlk olarak ekmek dilimlerini tost makinesine yerleştirin ve 30 saniye kadar bastırın.
2. Ardından bir dilimin üzerine domates salçasını sürün.
3. Salçanın üzerine mihaliç peynirlerini yerleştirin ve diğer tost ekmeğini üzerine kapatın.
4. Bu şekilde peynirler eriyinceye kadar kızartın.
5. Susurluk ayranı için; Yoğurt ve soğuk suyu robota koyarak karıştırın.
6. Üzerine süt ve tuzu ekleyerek köpüklenene kadar karıştırın.
7. Ardından ayranı bardağa dökün ve köpükleri üzerine yerleştirin.
8.
9. Susurluk Ayranı ve Tostunun Püf Noktaları Nelerdir?Susurluk tostunu hazırlarken, içerisine salam, sosis, sucuk gibi sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
10. Ayranı yaparken mutlaka soğuk su ve soğuk süt kullanın.
11. Malzemeleri blenderdan geçirirseniz, daha fazla köpük elde edebilirsiniz.
12. 1 Porsiyon Susurluk Tostu Kaç Kalori?Susurluk tostunun bir porsiyonu, yaklaşık 185 kaloridir.
Ispanaklı Kiş (Tart)
Ispanaklı Kiş (Tart)? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Kiş (Tart) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
krema
muskat
soğan
tereyağı
tulum peyniri
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiğince un
500 gram ıspanak (Ben buzluk ıspanağı kullandım)
2 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı kadar tulum peyniri
1 paket krema
Yarım çay bardağı kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı muskat
Çay kaşığının ucuyla karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları doğranmış soğanla birlikte soteleyelim.
Baharatlarını da ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim.
Ispanaklar kavrulurken hamuru için malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
Üzerini kapatıp buzdolabında 15 -20 dakika kadar bekletelim.
Kavrulan ıspanakların soğumasını bekleyelim. Üzerine tulum peynirini karıştıralım.
Dinlenen hamuru tereyağı ile yağlanmış borcama yayalım. Üzerine kavrulmuş ıspanakları yayalım.
Ispanakların üzerine kaşar peyniri serpelim. en üstüne de krema, yumurta, muskat biraz karabiber çırpılıp en üzerine yayalım.
180 derecelik fırında kontrollü olarak 30 35 dakika pişirelim.
Tavuklu Zarf Börek (Çok Lezzetli)
Tavuklu Zarf Börek (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çörek otu
domates
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet biber
1 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber, pulbiber,kimyon
6 adet yufka
1 kase yoğurt
2 adet yumurta çörek otu

Hazırlanışı:
Çok lezzetli bir tariftir mutlaka denemelisiniz böreği yapmaya iç harcı hazırlamak ile başlayalım.
Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın, tavaya alıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
Daha sonra sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp içine atın, biberide aynı şekilde kavrulduktan sonra salça, tuz ve baharatları ekleyin.
5 dakika daha kavurup soğumaya bırakın.
Bir adet yufkayı tezgaha seriyoruz.
Üzerine sosu dökelim her yerine sürelim.
Birbirinin üzerine gelecek şekilde katlayalım.
Tekrar sos sürelim, tekrar katlayıp kare şekli verelim.
Uç kısımlarına tavuklu harcı koyup ucunu içe doğru katlayalım.
Zarf şekli olacak hepsine aynı işlemi uygulayın.
Üzerine sosu sürüp çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirelim.
Yedikçe Yedirten Nohutlu Marul Salatası
Yedikçe Yedirten Nohutlu Marul Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
göbek marul
marul
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
mayonez
pul biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım orta boy göbek marul
1 orta boy havuç
1 tutam dereotu
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Marulları ince şekilde doğrayalım. Dere otunu ince kıyalım ve havucuda rendeleyerek hepsini derince bir kaba alalım.
Diğer yandan yoğurt mayonez ve dilediğimiz şekilde tuzunu ekleyerek çırpalım ve salatalarımıza ekleyerek karıştıralım.
Yağı tavaya alarak kızdıralım. Nohut pulbiber ve karabiberimi ekleyerek bir kaç dakika kavurarak altını kapatalım ve salatalarımızın üzerine dökerek servis yapalım.
Patates Püresinde Kaşarlı Tavuk
Patates Püresinde Kaşarlı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
but
tavuk eti
domates
göğüs eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tavuk but
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı süt
1 çorba kaşığı tereyağ
Karabiber
Tuz
Yarım kilo kalçalı but (Göğüs de olabilir ben kuru olmasını istemediğim için but kullandım)
3 adet biber
1 adet orta boy domates
Sıvı yağ tereyağ
Kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
Haşlama işlemi bittikden sonra patatesimizin içine karabiber, tuz, tereyağ ve sütümüzü ekliyoruz ve blendirla geçiriyoruz.
Ardından tavuğumuzu tenceremize alıyoruz. Suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyu çektik den sonra tereyağ ve sıvı yağ ekliyoruz. Biraz da yağ da kavuruyoruz.
Ardından ince ince doğradığımız biberi ekliyoruz.
Biberle bi kaç dakika kavruldukdan sonra domatesler ekliyoruz.
Domateslerle kavurulurken tuz,kara biber ve kırmızı biberi ekliyoruz. Domatesler iyice öldüğünde altını kapatabilirsiniz.
Isıya dayanıklı bir borcama önce püremizi seriyoruz.
Üstüne tavuk sotemizi ve kaşarımızı rendeleyip fırında kaşarlar eriyince kadar pişiriyoruz
Kakaolu Pratik Kek
Kakaolu pratik kek tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Kek
Etiketler: kakaolu
pratik
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay bardağı krema
50 gram damla çikolata
2 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
Üzerine süt, yağ, krema, vanilya ve kakaoyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.
Ve bu karışımınızı diğer malzemelerinize ekleyin ardından bir kaç tur karıştırın ve kek kalıbınıza dökün.
Üzerine damla çikolataları serpin ve 170 derece önceden ısıtılmış fırına verin.
İster Ye İster Dondurucuya At Dağılmama Garantili Bulgur Köftesi (Videolu)
İster Ye İster Dondurucuya At Dağılmama Garantili Bulgur Köftesi (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates salçası
irmik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
sarımsak
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Kimyon
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı toz sarımsak ( ya da 2 diş rende sarımsak )
1 çay kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Bulgur ve irmiği yoğurma kabına ekleyip kaşık ile karıştırıyoruz.
Sıcak su ile ıslatıp 15 dakika suyu çekmesi için bekliyoruz.
Diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
1 kaseye soğuk su alıyoruz.
Elimizi ıslatarak köfteleri yuvarlıyoruz.
Kullanacağımız kadarını ayırıp gerisini buzdolabı poşetine koyup buzluğa atıyoruz.
Yoğurt sosu malzemelerini borcama ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Köfteleri haşlıyoruz.
Haşladığımız köftelerin suyunu süzüp borcama ekleyip karıştırıyoruz.
Üzeri için hazırlayacağımız sosun malzemelerini karıştırıp ocağa alıyoruz.
Sos kaynayınca borcamdaki hazır olan yemeğin üzerine gezdiriyoruz.
Kadayıflı Manolya
Kadayıflı manolya tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Hem çıtır çıtır hem de kadayıf gibi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kadayıflı
manolya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket krem şanti
40 gram beyaz çikolata
1 paket vanilin
1 adet muz

Hazırlanışı:
1 paket sıvı krema, 1 paket toz şanti birbiriyle karıştırılır.
Kadayıflar ufak ufak parçalanır ve kavrulur.
2 yumurta sarısı ve şeker bir kaba alınır, şeker eriyene kadar çırpılır. Süt ısıtılır. Isınmış süt az az yumurtaya yedirilir.
Bu işlem sütten bir kepçe kalana kadar tekrarlanır. Kalan bir kepçe süt un, nişastayla karıştırılır ve yumurtalı karışıma ilave edilir.
Ocağa alınır ve koyulaşana kadar çırpılır. İçerisine beyaz çikolata ve vanilin ilavesi yapılır.
İlk sıcağını atan puding, krema ile karıştırılır. Servis edilecek kaseye kadayıf, manolya ve muz sırasıyla konur isteğe göre süslenir.
Kara Orman Meyveli Muffin
Kara orman meyveli muffin tarifi hem yumuşacık kıvamıyla hem de hafif ekşi ve tatlı lezzetiyle çok sevdiğiniz lezzetlerden biri olacak.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: kara
orman
meyveli
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
150 gram tereyağı
250 ml. süt
1 yemek kaşığı sirke
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı labne
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı nişasta
1/2 paket donmuş frambuaz &amp; böğürtlen
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle 250 ml sütün içerisine, 1 yemek kaşığı sirkeyi dökün ve bir kenarda bekletin. Daha sonra tereyağı ve şekeri mikser ile çırpın.
İçerisine labneyi, yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrardan çırpın.
Nişasta ve sütü de ilave edip çırpmaya devam edin. Tüm malzemeler birleşene kadar çırpın.
Elde ettiğiniz harcın içerisine, böğürtlen ve frambuazı, şekerli una bulayıp harcın içine atın. Daha sonra muffin kalıplarının içerisine harcı dökün.
Üzeri için soğuk tereyağı, şeker, un ve tarçını elinizle ufalayın. Bu harcı da, muffinin üzerine serpiştirin. 180 derece de 35 dakika pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Girit Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Girit Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
2 haşlanmış enginar
2 yemek kaşığı limon suyu
5~6 parça kurutulmuş domates
2 diş sarımsak
1 su bardağı keçi peyniri
7 mantar
Yarım demet dereotu
Yarım demet roka
3 dal taze nane
2 yemek kaşığı koruk suyu veya elma sirkesi
2 yemek kaşığı ceviz
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru üzüm

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaseye limon ve koruk suyunu (veya elma sirkesini) aktarın.
2. Tuz ve karabiberi ilave edin.
3. Doğradığınız mantar ve haşlanmış enginarı ekleyerek harmanlayın.
4. Diğer malzemeleri de doğrayıp ilave edin.
5. Harmanlayıp servis tabağına alın ve servis yapın.
Çikolatalı Supangle
Yoğun çikolata tadı, şık sunumu ile çikolatalı supangle tarifi sizlerle. Pastanelerdeki tadı aratmayan bu tatlı tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
supangle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
80 mililitre krema
100 gram bitter çikolata
20 gram un
30 gram kakao
40 gram nişasta
150 gram şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Un, nişasta, toz şeker, kakao ve tuzu karıştırma kabına alıp çırpma teli ile karıştırın. Sütün bir kısmını(yaklaşık 1 bardak) karıştırma kabına alıp kuru malzemelerle çırpın.
Çırptıktan sonra kaynatacağınız tencereye alırken karışımı süzgeçten geçirin. Geriye kalan süt ve kremayı da tencereye ekleyip ocağa alın.
Ocaktan orta kısık ateşte sürekli çırparak kaynama noktasına getirin. Kaynadıktan sonra 2 dakika kısık ateşte karıştırarak kaynatmaya devam edin, ocaktan alın. İster tencerede ister bir karıştırma kabına alın, vanilya ve parçaladığınız çikolatayı ekleyip karıştırın.
Burada en önemli nokta supangleye yapışacak şekilde streç çekin. Supanglenin kabuk tutmaması için çok önemli.
Önce oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Soğuduktan sonra buzdolabına alın ve 1-2 saat iyice soğuyana kadar bekletin.
Soğuduktan sonra strecini çıkarın ve çırpma teliyle pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Bu işlemi blender ile yapmayın, sulandırır kıvamını kaçırırsınız.
Bu işlemden sonra servis edeceğiniz kaselere supangleyi paylaştırın. Servis için kasenin altına pandispanya kek, üzerine krema sıkabilirsiniz.