mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Söğüş
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Söğüş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr beyin (kuzu)
300 gr yanak (kuzu)
300 gr dil (kuzu)
Yarım demet kıyılmış maydanoz
3 domates
2 kırmızı soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
İnce lavaş ekmeği

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle beyin, yanak ve dili bir gece &ouml;nceden haşlayın ve ince ince dilimleyip buzdolabında bekletin.
2. Ertesi g&uuml;n s&ouml;ğ&uuml;ş malzemeleri olan; baharat, maydanoz ve tuz ile tatlandırın.
3. Domatesleri k&uuml;p şeklinde, kırmızı soğanları da piyazlık doğrayın.
4. Lavaş ekmeğinin arasına t&uuml;m malzemeleri paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
5.
Trabzon Usulü Mısır Çorbası
Trabzon Usulü Mısır Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
barbunya
mısır yarması
yarma
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg mısır yarması
250-300 gr barbunya
2 yemek kaşığı tereyağ
Bir tutam zagota
Tuz
Haşlamak için su

Hazırlanışı:
Akşamdan barbunya ve mısırı ıslatın.
Ertesi gün ikisini birden düdüklüye koyup haşlayın.
Tuzunu ilave edin, iyice piştikten sonra.
Kenarda tereyağ kızdırın içine zagota atın ve servis edeceğiniz zaman üzerinde gezdirin.
Glutensiz Börek
Güllaç yufkasından enfes börek yapmak mümkün! Hem de bu sayede glutensiz oluyor. Tadı damakta kalacak börek tarifi için buyurun!
Kategori: Börek
Etiketler: glutensiz
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket güllaç yaprağı
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
1-2 adet yumurta
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazırlanışı:
Glutensiz börek sosu için tüm malzemeleri karıştıralım. Güllaç yapraklarımızı tepsi boyutuna göre kırıp hazırladığımız sosa batıralım.
Yumuşak ve kırılgan hale gelene kadar sosu çekmesini sağlayalım. 3 sıra yaptıktan sonra üzerine sos dökelim.
Güllaç yapraklarımızın yarısını dizdikten sonra iç harcımızı ekleyip işleme devam edelim. Böreğimiz çok soslu, fazla ıslak gelebilir ama fırında kaldığı süre boyunca sosu çekip yumuşayacak.
Tüm katları bitirdikten sonra fırınımızı 180 derecede çalıştıralım. Isındıktan sonra böreği fırına koyalım; üzeri ve altı kızarana kadar kontrollü pişirelim. Glutensiz börek hazır.
Ton Balıklı Diyet Salata
Ton Balıklı Diyet Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
domates
havuç
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
ton balığı
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy domates
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
2-3 dal yeşil soğan
3-4 yaprak marul
1 adet havuç
1 kutu ton balığı
1 kaşık kadar nar ekşisi
1 küçük limon
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün yeşillikleri minik minik doğruyoruz.
Daha sonra nar ekşisi,limon ve tuz ekleyip(yağ koymaya gerek yok ama eğer isteyen olursa bir kaç damla diyebilirim fazlasına gerek yok).
Güzelce harmanlıyoruz,daha sonra ton balığının yağını süzüp üzerine ekliyoruz.
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebili Cup
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebili Cup? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krem şanti
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hazır kadayıf
1 paket damla sakızlı muhallebi
1 paket krem şanti
3 yemek kaşığı tozşeker
3, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı konur eritilir, hazır kadayıflar eklenir ve 3 yemek kaşığı tozşekerle hafif hafif karıştırılarak kadayıflar kızartılır.
Kadayıflar kızardıktan sonra ocaktan alınır.
Muhallebisi için:Toz muhallebi tencereye konur, 3, 5 su bardağı süt eklenerek karıştırılır.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilip biraz daha karıştırılır
Muhallebi ocak’tan alınır ve çırpıcıyla karıştırılır.
Krem şanti de son olarak eklenir ve karıştırılır. Muhallebi hazır istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.
Patatesli Ve Peynirli Poğaça
35Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Patatesli Ve Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Sahur Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
6 su bardağı un
250 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı mısırözü yağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
5 patates
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı kekik
Yumurta akı

Hazırlanışı:
1. Margarini oda ısısında yumuşatın.
2. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
3. Un ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına eleyin.
4. Ortasını havuz gibi açıp, yumurta sarıları, margarin, yoğurt ve yağları ilave edin.
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin.
7. Patatesli iç malzeme için patateslerin kabuklarını soyup bol suyla yıkayın.
8. Dilimleyip bir tencereye alın.
9. Üzerini örtecek kadar su ilave edip patatesleri haşlayın.
10. Suyunu süzüp süt, ufalanmış beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve pul biber ekleyerek ezin.
11. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
12. Un serpilmiş tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.
13. Kenarına patatesli iç malzemeyi paylaştırın ve karşılıklı kenarlarından birleştirerek kare veya üçgen şekli verin.
14. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
15. Üzerlerine yumurta akı sürüp kekik serpiştirin.
16. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
17. Sıcak servis yapın.
18.
19. Dilerseniz, lezzeti ile kahvaltı sofralarını güzelleştiren peynirli poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Kızartması (Sote)
Mantarlı Tavuk Kızartması (Sote)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
kimyon
mantar
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8-9 adet mantar
2 adet tavuk göğsü
Tuz
Pulbiber
Kimyon
Kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarları ilk olarak soyun sonra( genelde yıkamıyorlar ama ben yıkadım) yıkayın, sonra ince ince doğrayın( lütfen saplarıyla birlikte doğrayın çünkü bazı insanlar saplarını atıyorlar çok üzülüyorum buna ).
Sonra tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın.
Sıvı yağı tavaya alın (yağ çok olmasın ama) kızdırın.
Sonra mantarları atın biraz kızarsın suyunu bıraksın.
Doğradığınız tavuklarda atın içerisine kapağını kapatın,bi 3-4 dk böyle kızarsın.
Sonra biraz tuz biraz kırmızı biber,biraz kimyon, birazda kekik atın.
Kapağını kapatın ve karıştırın.
Ara ara bütün malzemeler harmanlanınca yani 25 dk sonunda altını kapatın miss gibi mantar kızartmanız hazır:)
Şeftalili Ters Yüz Kek
Nefis karamel ve şeftalinin yumuşacık kekte buluşması. Mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Şeftalili ters yüz kek favori kek tariflerinizden olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şeftalili
ters
yüz
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet şeftali
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı su
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Şeftalileri ay şekinde ne kalın ne de ince olacak şekilde doğrayın.
Yağlı kağıt serili kek kalıbına dizelim.
Kek kalıbı 20 cm olmalıdır.
Sos tavasına şeker ve suyu alıp kaşık ile karıştırmadan tavayı hafif oynatarak çok kısa sürede orta ateşte karamel kıvamına gelene kadar pişirelim.
Sıcakken hemen şeftalilerin üzerine yayalım.
Kek için, yumurta ve şekeri 5 dakika şeker eriyip beyaz köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip 1 dakika çırpalım.
Un ve kabartma tozu vanilyayı da eleyerek ekleyelim sadece karıştıralım, çok çırpmayalım.
Şeftalilerin üzerine karışımı döküp tezgaha birkaç kez vuralım içindeki hava çıksın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kürdan testi yaparak pişirelim.
Piştikten 15 dakika sonra ters yüz yapıp yağlı kağıdı dikkatlice çıkaralım.
Tahinli Cevizli Rulolar (En Kolayından)
Tahinli Cevizli Rulolar (En Kolayından)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Yarım paket yaşmaya
Bir fiske tuz
6-7 çay bardağı un
300 gram tahin (Acı olmasın)
125 gram tereyağı
Ceviz (İnce öğütülmüş)

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.30 dakika mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için tereyağını eritip sıcakken şekeri ekleyelim ki biraz erisin.
Cevizi ve tahini ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Mayası gelen hamuru çok az un serptiğimiz tezgaha alalım ve 8 eşit parçaya bölelim.
Yine çok az un serperek hamurları tek tek tabak büyüklüğünde açalım ve üzerine tahinli harcı sürelim ve üzerine aynı şekilde bir beze daha açım harç sürelim.
Tüm bezeleri bu şekilde yapalım bitirdikten sonra buzdolabına alalım 15 dakika dinlendirelim yapın donması için.
Yağın donduğundan emin olduktan sonra çok az un serperek hazırladığımı tahinli hamurumuzu tezgaha alıp arada çevirerek 50 cm ve kare şeklinde açalım.
Açtıktan sonra hamuru rulo yapalım ve ikişer santimlik keselim yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Rulolarımız kabardıktan sonra 190 derecelik fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirelim.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.Kesinlikle denemeniz gereken çok kolay ve çok lezzetli bir tariftir.Deneyeceklere şimdiden.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
kabartma tozu
meyveli sos
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr Tereyağ
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Meyveli sos
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı ve bütün malzemeleri alarak kulak memesi kıvamında bi hamur yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye kalıpla tırtıl kurabiyeleri diziyoruz ve fırında 180 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp soğutuyoruz bi ucunu hazırladığımız meyveli sosa sonra hindistan cevizine batırıyoruz.
Balkabaklı Cheseecake
Balkabaklı Cheseecake? Balkabaklı Cheseecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
ceviz
kabak
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım paket krem şanti
14 dilim şekerle pişmiş kabak
İsteğe bağlı ceviz ve tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 paket bisküviyi rondodan geçirip un kıvamına gelsin.
Sonra bir kaba koyalım.
Üzerine ocakta erittiğimiz tereyağını döküp karıştıralım.
Sonra yuvarlak kelepçeli kalıba güzelce yatalım.
Hatta bardakla bastıralım. Bunu buzdolabına koyalım.
Gelenin üzerine akşam pişirdiğim kabakta 14 dilim ayırdım.
Blendere koydum cevizi ve tarçını da ekleyip.
Güzelce püre yapalım bisküvili karışımın üzerine koyalım.
Daha sonra bir tencereye 1 litre süt un şeker nişasta ekle muhallebi yap altını kapatın.
Ilıyınca yarım paket toz kremşantiyi çırp en üstte dök bu kadar birkaç saat dolapta beklet gelen misafirler hazır sansın.
Sarmısaklı Kaşarlı Kahvaltılık Ekmek
Sarmısaklı Kaşarlı Kahvaltılık Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
sarımsak
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dilim trabzon ekmeği(herhangi bayat ekmekleriniz de olur)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı(eritilmiş tereyağ da olur)
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tutam maydanoz
Kaşar dilimleri

Hazırlanışı:
Rendelenmiş sarımsak, yağ, kekik, ince kıyılmış maydanoz karıştırılır.
Dilimlenmiş ekmeğin üzerine bu sos güzelce yedirilir.
Kaşar dilimleri yerleştirilir ve fırına verilir.
Kaşarlar eriyip kızarınca fırından alınır. Çıtır çıtır ve aşırı lezzetli bir kahvaltılık tarif oluyor biz müptelasıyız.
Salamura Lahana Sarması
Salamura Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
kaya tuzu
tuz
kırık pirinç
pirinç
lahana
maydanoz
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı kırık pirinç
Yarım su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı pul biber
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1-1, 5 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet sarmalık lahana (4-5 kg)
3-4 yemek kaşığı kaya tuzu
Yeterince kaynar su
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Salamura hazırlanışı; Lahanayı ortadan dörde bölün ve sap kısmını kesin.
Bir geniş leğen ve ya tencereye alın, kapta boş yer kalmayacak şekilde lahanaları dizin tuzu üzerine dökün ve kaynar suyu yaprakların üzerine dökün.
Üzerini kapatın ve bir gün bekletin.
Ertesi gün lahanaları bir kavanoza yerleştirin kalan suyu da üzerine dökün kapağını kapatın ve en az 10 gün kapağı açmayın.
10-15 gün sonra lahana sarma için hazır hale gelmiş olacak.
Harç hazırlanışı; Pirinç ve bulguru bir tencereye alın üzerini az geçecek kadar su ekleyin ve kapağını kapatıp ocağa alın.
Suyunu çekene kadar haşlayın ve altını kapatın.
Tavuk göğsünü kıyma haline getirin ve soğumuş pirinçe ekleyin (Bu arada isteyen kırmızı ette kullanabilir, bizim ailede tavuklu daha çok sevildiği için biz genelde tavuklu yaparız).
Soğanları çok küçük şekilde doğrayın ve harca ilave edin.
Geriye kalan malzemeleri de ekleyin ve iyice birbirine karışana kadar harcı karıştırın.
Sarma hazırlanışı; Lahana dan avuç büyüklükte parça alıp içine 1 tatlı kaşığı kadar harç koyup sarın.
Tüm sarmalar hazır olduğunda bir tencereye alta lahananın kullanmadığınız kısımlardan dizin ve sonra sarmaları dizin, üzerine iki üç kaşık sıvı yağ gezdirin.
Üzerini çok çıkmayacak kadar sıcak su ilave edin.
En son bir kaç lahana yaprağı ile kapatıp üzerine bir düz tabak koyup kapağını kapatın ve ateşe alın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın.
Ağırdan kaynasın, suyu azaldıkça ekleyin.
Yaklaşık iki, saat kaynaması lazım.
Çatal rahat batıyor ise pişmiş demektir.
Sarmalar pişerken sosu hazırlayalım.
Soğanları küçük küp küp doğrayın.
Bir tencereye yağı alın ve soğanları ekleyin.
Arada karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı ekleyin bir kaç dakika salça ile kavurduktan sonra altını kapatın.
Sarmaları servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt ve soğanlı salçalı sosu gezdirin.
Tahinli Humus
Nohut ve tahinin enfes uyumu, ortaya enfes bir meze hazırlayacaksınız. Tahinli humus tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Meze
Etiketler: tahinli
humus
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı tahin
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
Ertesi gün düdüklü tencerede 10 dakika kadar iyi pişecek şekilde haşlayın.
Nohutların kabuklarını alabildiğiniz kadar alın.
Rondoya nohutlar ve diğer malzemeleri ekleyin.
Pürüzsüz kıvam alana kadar rondodan geçirin.
Servis ederken zeytinyağı, pul biber üzerine gezdirebilirsiniz. Fırında kaşar ve tereyağı ile sıcak servis de yapabilirsiniz
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
biber
bulyon
domates
ev salçası
salça
kurutulmuş biber
limon tuzu
tuz
salamura asma yaprağı
sarımsak
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2,5 bardak baldo pirinç
4 baş soğan
2 baş sarımsak
3 bardak zeytinyağı
1 kaşık karışık ev salçası (yani domates ve biber)
Göz kararı tuz biber ve limon tuzu
Salamura asma yaprağı (1 kilo yeterli)
5 kuru biber (lezzet versin diye)
Pişirirken ben bulyon kullandım lezzet veriyor

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp zeytin yağında solduruyoruz. Rengi değişmeden salça ve baharatları ekliyoruz.
Kavrulan salçaya yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. 5 dakika kaldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Dinlenen pirinçlerimizi alıyoruz, sıcak sudan geçen yapraklarımızla buluşma vakti yaprakların damarlı kısmı içe gelecek şekilde 1 tatlı kaşığı ekleyip ince ince sarıyoruz.
Tenceremize sarmalarımızı diziyoruz. Kalan harçla biberlerimizi üzerine dolma taşı sizde yok ise tabak koyabilirsiniz. Bu basınçla şişen pirinçlerimiz dolmamızdan çıkmasın diye.
Üzerine 1 çay kaşığı limon tuzu ve 6 bardak su ilave ederek sarmalarınızı kaynayana kadar yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin,.
Sarımsak Turşusu (Kesinlikle Denemelisiniz)
Sarımsak Turşusu (Kesinlikle Denemelisiniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
dereotu
kereviz sapı
sarımsak
sirke
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Soyulmuş sarımsak
2-3 dal dereotu
Bir tutam kereviz sapı
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sirke
Kaynamış soğutulmuş su

Hazırlanışı:
Sarımsakları kolay soymak için suda bekletin yumuşasın.
Soyduktan sonra kavanoza alın ama önce kavanozu kaynar sudan geçirin.
İçine dereotu ve kereviz sapını ekleyin.
Hazırladığımız turşu suyunu ekleyin. kapağını da kaynar sudan geçirdikten sonra sıkıca kapatın.
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
meyveli sos
muz
orman meyveli sos
şeker
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı un
Kabartma tozu (Paketin yarısını kullandım)
Bir cimdik tuz
1 paket toz krem santi (Dr. outker) kullandım
1 su bardağı süt
1 büyük boy muz
Damla çikolata (Kremasına kullandım)
Meyveli sos (Arzuya göre ben orman meyveli hazır sos kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için dört yumurta,şeker ve bir cimdik tuz atıp iyice çırpıyoruz. Öyle ki en az beş dakika çırpın yumurta kabarıp yoğunluğu iki katına çıkmalı rengi açık limon sarısı gibi olmalı.
Yumurtanın ve şekerin iyi çırpılması çok önemli.
Sonra un ve kabartma tozunu elekten geçirip ekliyoruz ve alttan üste doğru havasını kaybettirmeden unu malzemeye yedirip yağılı kağıt serili borcama döküyoruz.
Doğru fırınaa. Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca rulo yapın. Öyle biraz soğuun. Diğer tarafta krem santiyi hazırlayalım.
Yarısını üstünü kaplamak için ayırıp diğer yarısına damla çikolata koyalım. Birleştirme aşamasında damla çikolatalı santiyi esit yayıp bir adet muzu da koyup saralım. Sonra kalan diğer sade santiyle kekimizi kaplayalım. servis ederken meyveli sosla susleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Patates Sufle
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Patates Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Fransız Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Patatesli Tarifler
Peynirli Tarifler
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patates&nbsp
2 adet yumurta&nbsp
1 adet soğan&nbsp
100 gr kaşar peyniri&nbsp
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı süt&nbsp
10 gr kabartma tozu&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patatesler yıkanır, kabukları soyulur.
2. Eşit boyutlarda doğranarak tuzlu suda haşlanır.
3. &nbsp;Soğan incecik yemeklik doğranarak yağda kavrulur.
4. &nbsp;Patatesler blenderdan geçirilir, süt, un, yumurta sarısı, kabartma tozu ve soğan eklenerek tekrar blenderdan geçirilir.
5. Kaşar peyniri de ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
6. &nbsp;Yumurtanın beyazı ayrı bir kapta çırpılır.
7. Kabarıklığı söndürülmeden patatesler ile karıştırılır.
8. &nbsp;Önceden yağlanan fırın kaplarına koyularak 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
9.
10. Patates Sufle Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız yumurtalar, mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır.
11. Yumurtaların sarı ve beyaz kısmı dikkatlice ayrılmalı ve farklı kaplarda çırpılmalıdır.
12. Patatesleri, ısıya dayanıklı sufle kaplarında pişirin.
13. Hazırladığınız patates sufleyi, muskat cevizi, ince kıyılmış maydanoz ve biberiye ile zenginleştirebilirsiniz.
4 Malzemeli Şam Tatlım
4 Malzemeli Şam Tatlım? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
karbonat
şeker
su
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram yoğurt
2. 5 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Fıstık

Hazırlanışı:
Şerbeti için: şeker ve suyu tencereye alıyoruz.
Şerbet kaynayınca soğumaya bırakıyoruz.
Kek malzemelerini iyice karıştırıp yağlanmış borcama döküyoruz.
175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz ve dilimliyoruz.
1 gece dolapta dinlenince çok güzel oluyor. Dondurma ile servis yapabilirsiniz
Pervane Kurabiye
Pervane Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pervane Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram margarin yada tereyağı
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur olacak.
Ben hamuru ikiye böldüm, yarısına kakao ekledim.
Şekil verip ortasına fındık ekledim.
180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ve çikolata,.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (Borcamda Burçak Bisküvili)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (Borcamda Burçak Bisküvili)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
kakao
margarin
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket burçak bisküvi ( Yada istediğiniz bisküvi)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı nişasta
Vanilya, 100 gram kadar margarin
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
Yarım paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, şeker bir tencere alınıp iyice karıştırılır,.
Ocağa konup sürekli karıştırılarak pişirilir, kıvam alınca kapatılır, margarin ve vanilya konularak iyice çırpılır
Kare borcama burçak bisküviler dizilir, üzerine yaptığımız tavuk göğsü dökülüp dinlenmeye bırakılır.
Sos için malzemeler, küçüm bir kaba konularak (bitter çikolata ve margarin hariç) pişirilir, margarin ve bitter çikolata eklenerek, iyice çırpılır.
Soğuyunca tavuk göğsünün üzerine güzelce serilir dolapta en az 3 -4 saat Eğer vaktiniz varsa bir gece dinlendirilerek servis yapılır
Tavada Börek
Tavada Börek? Tavada Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sıvı yağ
su böreği yufkası
yufka
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet su böreği yufkası
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
25 gr tereyağı
Kızartma için sıvı yağ
Peynir yada ne arzu ederseniz

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı döküyoruz yufkanın bir adetin altına seriyoruz.
Islatmak için hazırladığımız sosu serpiyoruz.
İkinci yufkayı parçalayarak üstüne koyuyoruz, peynirinden koyuyoruz.
Tekrar ıslatıyoruz aynı işlemi tekrar uyguluyoruz ve en alttaki yufkayı üstüne kapatıyoruz.
Tencerede her iki tarafını da kızarana dek pişiyoruz. Ateş çok harlı olmasın direk yanıyor dikkat edilmeli.