mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişneli Çikolatalı Yaş Pasta
Vişneli Çikolatalı Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1. 5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 yemek kaşığı ılık su
5 su bardağı süt
1 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
1 paket krem şanti (kutudan 2 poşet krem şanti çıkıyor sadece biri kullanılacak)
Vişne
Ceviz
Çikolata sosu
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

Hazırlanışı:
5 adet yumurtanın aklarını ayrı sarılarını ayrı bir kaba ayıralım.
Yumurta akına şekerin yarısından fazlasını ve tuzu ekleyip beyaz köpük olana kadar çırpalım.
Yumurta sarısının içine ise geriye kalan toz şekeri ilave edip iyice çırptıktan sonra 1 yemek kaşığı ılık suyu ekleyelim.
Ayrı bir kaba unu, kabartma tozunu, kakao ve vanilyayı eleyelim.
İyice çırpılmış ve kıvam almış yumurta sarılarını, yumurta aklarına azar azar ilave edip, spatula ile alttan üstte doğru yavaşça karıştıralım.
Elediğimiz karışımı yumurtalı karışıma eklerken bir kez daha eleyip dökelim.
Yuvarlak kelepçeli kek kalıbının alt kısmına yağlı kağıt serelim yan tarafını da margarin ile yağlayalım.
Kek kalıbını kalıba dökelim daha sonra tezgaha bir iki kez vuralım ki eşit dağılsın her yerine.
180 C ° fırında alt üst ayarda 30-35 dakika kadar pişirelim.
Kekimiz pişerken de muhallebisini yapalım. Bir tencereye krem şanti hariç malzemeleri koyup pişene kadar karıştıralım.
Muhallebimiz pişip göz göz olunca altını kısıp 5 dakika daha pişiriyoruz. Pişince kenara alalım ve ilk sıcaklığı çıkınca krem şantiyi koyup çırpıyoruz.
Kekimiz pişip soğuduktan sonra ikiye bölüp alt kısmı servis tabağına alıp sütle ıslatıyoruz.
Hazırladığımız muhallebi ilk kata sürelim ve istediğimiz malzemeleri koyup ikinci kat keki koyalım ve sütle ıslatalım. Ve kalan muhallebiyi üstüne ve kenarlarına iyice sürelim.
Biraz dolapta dinlendikten sonra üstüne hazır çikolata sosunu döküp istediğiniz malzemelerle süsleyelim. Servise hazır.
Sütlü Çikolatalı Cupcake Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sütlü Çikolatalı Cupcake Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı kakao
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/2 su bardağı s&uuml;t
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya
100 gr s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata (eritilmiş)
100 ml krema
&Ccedil;ikolata par&ccedil;acıkları veya rendelenmiş &ccedil;ikolata&nbsp
S&uuml;t yerine badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; kullanabilirsiniz.
Beyaz toz şeker yerine esmer şeker veya hindistancevizi şekeri tercih edilebilir.
Sıvı yağ yerine tereyağı eritilmiş olarak kullanılabilir.
Unun bir kısmını tam buğday unu veya glutensiz un ile değiştirebilirsiniz.
S&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata yerine bitter veya beyaz &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz.
Ganaj yerine &ccedil;ırpılmış krem şanti veya krem peynirli frosting hazırlayabilirsiniz.
&Uuml;zerine meyve dilimleri (&ccedil;ilek, frambuaz) veya renkli şekerlemeler ekleyerek farklı sunumlar oluşturabilirsiniz.
&Ccedil;ikolata par&ccedil;acıkları yerine fındık, ceviz veya badem kırıkları ile s&uuml;sleme yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
2. Kuru malzemeleri (un, kakao, şeker, kabartma tozu, tuz) bir kapta karıştırın.
3. S&uuml;t, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı başka bir kapta &ccedil;ırpın.
4. Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin; k&uuml;rdan testi ile kontrol edin.
7. Fırından &ccedil;ıkan cupcakeleri soğumaya bırakın.
8. &Uuml;zeri i&ccedil;in kremayı hafif&ccedil;e ısıtın ve &ccedil;ikolatayı ekleyip karıştırarak ganaj hazırlayın ve sıkma torbasına alın.
9. Cupcakelerin &uuml;zerine ganajı sıkın ve &ccedil;ikolata par&ccedil;acıklarıyla s&uuml;sleyin ve servis edin.
10.
Tutmamış Reçeli Kurtarma Çalışması 2 (Güveçte Portakallı Kek)
Tutmamış Reçeli Kurtarma Çalışması 2 (Güveçte Portakallı Kek)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
portakal reçeli
reçel
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı çekilmiş portakal reçeli
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
Un

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri uygun bir kapta iyice çırpın.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.
En son azar azar un ilave ederek normal kek hamuru elde edin.
Ben 1 buçuk su bardağı un kullandım.
Ardından güveç kaplarını yağlayıp yarısına gelecek şekilde hepsine paylaştırın.
Ben de toplam 6 güveç kabı çıktı. 170 derece iyice kızarana kadar pişirin. Tabi kürdan testini mutlaka yapın.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine bıçakla kıydığım çikolata parçacıkları döktüm kekin sıcaklığıyla eridiler
Reçel kullanmayacaksanız bir adet büyük boy portakalı soyup, rendeleyin soyduğunuz kabukları ince ince kıyın. İki yemek kaşığı çıkacak kadar ayarlayın.
Ben reçel kullandığım için şekeri az koydum siz normal portakal kullanacaksanız bir su bardağı tepeleme şeker ekleyin.
Ekşili Pilav
Ekşili Pilav? Ekşili Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
ısırgan
karabiber
kimyon
pul biber
salça
siyez bulguru
bulgur
soğan
taze nane
tuz
üzüm yaprağı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı siyez bulguru
1 adet büyük soğan
1 yemek dolusu salça
1 demet yaş nane
15-20 adet üzüm yaprağı
7-8 adet ısırgan otu
1 kase yoğurt
Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru yıkıyoruz. soğanları ince ince doğrayıp yağda kavururken otlarımızı ince ince doğranmış hale getiriyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine otları koyup onları da kavuruyoruz.
Sonra salçayı da kavurup bulgurları da atıp güzelce güzelce koyup üzerinden geçene kadar sıcak su koyuyoruz.
Tuz ve baharatları da katalım karıştırıp ağzını kapatalım. Pişene kadar pişirelim. Arada su ilavesi yapalım.
Pişince 1 kase yoğurdu yavaş yavaş yavaş koyup karıştıralım 15 dk da öyle pişirelim. Altını kapalım.
Üzerine isterseniz tereyağ kızdırabilirsiniz şimdiden. ￼
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
şeker
su
tarçın
un
yer fıstığı
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından eksik şeker (iki parmak)
2 yemek kaşığı un
1 paket karbonat
2, 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Tuzsuz yer fıstığı
Biraz tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzeme yoğurma kabına konularak iyice yoğurulur.
Yoğurma kaşıkla değilde elle yoğurulursa hamur daha iyi kaynaşır.
Orta boy borcam katı yağla yağlanır.
Hamur dökülerek bastırılır ve düzeltilir.
Bıçakla istediğiniz şekilde kesilir.
Üzerine tuzsuz yer fıstığı dizilerek hafif tarçın serpilir.
Tarçın arzuya kalmış sevmeyen kullanmayabilir.
Tatlımızı pişirmeden önce 2 saat üzerine streç çekerek dinlendirmemiz gerekiyor.
Bunun sebebi ise irmiğin şişmesi.
170 derecelik fırında altı üstü pişirilir.
Şerbeti ocağa konularak kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dak pişirilir.
Şerbet ve tatlı ılık şekilde dökülür ve tatlı en az 3 saat dinlendirilir.
Dilediğiniz şekilde servis yapılır.
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
soğan
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağ ve Ayçiçek yağı soğan büyüklüğüne yetecek kadar ayarlayınız

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimekleri haşlıyoruz ve kaynadığı esnada salçasını katıyoruz.
Mercimeğin yumuşadığından emin olduğunuzda bulguru katıp üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Bir taraftan da tavada yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz iyice solduktan sonra pişen pilav içerisine ilave edip biraz daha pişiriyoruz. Suyunu hafif bıraktığı anda ise ocaktan alıyoruz
Kuru İncirli Kurabiye Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kuru İncirli Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kuru incir (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
2 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker veya hindistancevizi şekeri
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Yarım &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml; (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Kuru incirleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
2. Eğer &ccedil;ok sertse, ılık suda 10 dakika bekletip suyunu s&uuml;zebilirsiniz.
3. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
4. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
5. Un, kabartma tozu, tar&ccedil;ın, vanilya &ouml;z&uuml; ve tuzu bir kapta karıştırın.
6. Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin, ardından kuru incirleri de ilave edip spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
7. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
9. Kenarları hafif&ccedil;e kızardığında &ccedil;ıkarabilirsiniz.
10. Kurabiyeleri fırından alıp soğumasını bekleyin, ardından servis yapın.
11.
Kıymalı Patates
Kıymalı Patates? Kıymalı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
patates
sarımsak
tuz
yağsız kıyma
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
400 gr yağsız kıyma
4 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet biber
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağından az zeytin yağı

Hazırlanışı:
Kıymamızı tepsimize koyalım.
Üstüne karabiber, tuz ve sarımsağımızı rendeliyelim.
İyice yoğuralım.
Tepsimizin altına yayalım.
Kenarlarına soyduğumuz yuvarlak patatesleri dizelim.
Ortasına kestiğimiz domatesleri koyalım.
Yağını da gezdirelim,fırına koyalım.
200 derecede pişirelim.
Portakal Kremalı Bisküvi
Leziz ve meyveli kremalı bisküvi tarifi sizinle!
Porsiyon: 42 porsiyon

Malzemeler:
3/4 su bardağı tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı portakal esansı
Bir buçuk su bardağı un
1/4 su bardağı mısır nişastası Kreması için
1 yemek kaşığı krema
Yarım portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tereyağını krema haline gelene dek çırpın. Pudra şekerini ekleyin. Çırpmaya devam edin. Portakal esansını da ekledikten sonra, 1-2 dakika daha çırpın. Ardından unu ve mısır nişastasını ekleyin. Düşük hızda, malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı düz yuvarlak bir tabak üzerinde yassılaştırın. Üzerini plastik folyo ile kapatarak, buzdolabında 1 saat bekletin.
Kreması için küçük bir kapta tereyağını çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyin. Ardından kremayı, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu ve kakaoyu ekleyin. İyice karıştırarak çırpın. Koyu bir kıvam alması için, buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Fırını 200 derecede ısıtın. Buzdolabında beklettiğiniz hamurları unlu bir zeminde yarım cm kalınlığında açın.
Küçük bir bardak yardımı ile hamurdan parçalar kesin. Kestiğiniz hamurları, yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye sıralayın. Fırında 15-17 dakika pişirin. Pişen bisküvileri spatül yardımı ile tepsiden alın. Yarısının üzerine krema sürün. Üzerine diğer parçaları kapatarak servis yapın.
İmam Sarığı (Tam Kıvamlı)
İmam Sarığı (Tam Kıvamlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
1.5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
Çikolata sos veya eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle keki yapıyoruz bunun için yumurta ve şeker iyice çırpılır ve kekin tüm malzemeleri eklenir iyice karıştırılır
Kek hamuru yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye yayılır tepsi çok küçük olmamalı hamurun fazla kabarmaması için
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk arası pişiriyoruz. Piştiği çatalla kontrol edilebilir dakika kısalabilir yada uzayabilir fırınınıza göre
Kek piştikten sonra ben orta boy çay bardağıyla yaptım kekten yuvarlaklar oluşturuyoruz.
Siz boyutunu kendiniz belirleyebilirsiniz.
Daha sonra kreması için tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi elde ediyoruz.
Piştikten sonra 2 yuvarlak kek arasına muhallebi koyuyoruz ve kenarlarınıda muhallebiye buluyoruz.
Tekerlek döndürür gibi muhallebiye buladıktan hemen sonra hindistan cevizinden geçiriyoruz yine tekerlek döndürür gibi sonrasında da boş kalan ortasına çikolata sos veya eritilmiş bitter çikolata ekliyoruz
Benim sürekli yaptığım ve iyi sonuç aldığım bir tarif kesinlikle tavsiyemdir.
Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği (videolu)
Klasikleşmiş Bir Lezzet – Kıymalı Tepsi Böreği (videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 16

Malzemeler:
6 adet yufka
400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
1 su bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı su
3 yemek kaşığı taze yoğurt

Hazırlanışı:
Önce iç harcını hazırlayalım. Kıyma tavaya alınıp hafif rengi dönene kadar çevrilir.
İnce yemeklik doğradığımız soğan ilave edilip birlikte kavrulur.
Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edilir.
Sos için bütün sıvı malzemeler kaseye alınıp karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ilk yufka kenarları dışarıda kalacak şekilde yayılır. Üzerine kaşıkla sos dökülür.
İkinci yufka tepsinin içinde kalacak şekilde büzülerek yerleştirilir. Tekrar sos gezdirilir.
Üçüncü yufka yayılır, üzerine hazırladığımız iç harcı konur. Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılır.
En son tepsinin kenarlarından sarkan ilk yufkanın kenarları üzerine kapatılır. Her tarafına sos sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kabarıp renk almaya başlayınca 180 dereceye indirip, içini çekip kızarana kadar pişirilir.
Biber Sos
Kokusuna ve tadına hayran kalacağınız enfes bir sos tarifimiz var! Evdeki kalanlar değerlensin! Karşınızda: Biber sos tarifi.
Kategori: Sos
Etiketler: biber
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 kilogram kapya biber
1-2 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 dal kereviz sapı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Soğanları dörde bölüp biberlerin yanına diziyoruz.
Sarımsakları bıçakla patlatıyoruz ve onları da tepsiye alıyoruz.
Kereviz saplarını üzerine kapatıp ısıttığımız 200 derece fırına gönderiyoruz.
10 dakika sonra fırını açıp kereviz saplarını çıkarıp bir kaseye alıyoruz ve biberleri ve soğanları pişirmeye devam ediyoruz.
Yaklaşık 30 dakika sonunda biberleri ve soğanları fırında çıkarıyoruz.
Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizliyoruz. sarımsakların da kabuklarını temizliyoruz.
Bütün malzemeyi rondoya alıyoruz ve baharatları ekliyoruz.
Zeytinyağı ekleyip çekiyoruz. Sosumuzu bir kavanoza alıp dolapta saklıyoruz. Bu haliyle 1 hafta boyunca saklayabilirsiniz.
Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık? Fırında Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
domates
kekik
kıyma
maydanoz
nane
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet patlıcan
Yarım kilo kıyma
2 orta boy kıyma
1 maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet biber
1 adet domates
2 orta boy sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanlar yıkayıp pijama usulü kesiyoruz.
Sıvı yağı sürüp fırına atın 20 dk fırında kaldıktan sonra, içini koyalım.
İç yapımı; 2 adet soğana küp küp ince kesiyoruz.
Yarım çağ bardağı yağda harmanlıyoruz, ardından kıymayı ekliyoruz.
Kıymayı ekledikten sonra 1 yemek kaşığı domates,1 yemek kaşığı biber salçasını koyup kavuruyoruz.
Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber nane kekik pul biber ekliyoruz.
Ardından 2 orta boy sarımsak ekliyoruz kesip bir demet maydanoz ince kıyıp koyuyoruz patlıcanlara doldurup.
Üstüne domates biber koyuyoruz.
Salçalı su ekleyip 180 derecelik fırına veriyoruz.
Kakaolu Yaş Pasta
Kakaolu Yaş Pasta? Kakaolu Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
1, 5 su bardağı ılık süt
1 paket krem şanti
2 çay bardağı süt veya su
2 paket krema
3 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri iyice çarpıyoruz üzerine süt ile sıvı yağı ilave ediyoruz.
Vanilya, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekliyoruz.
Dilediğiniz kalıbı iyice yağlayıp kek harcını ilave ediyoruz ve 150’ de 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Krem şantiyi hazırlayıp 20 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
Ganaj için kremaları bir tencereye kısık ateşe alıyoruz ılıyınca üzerine çikolataları ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz beklemeye alıyoruz.
Pişmiş olan kekimizi kalıptan alıp sütle ıslatıyoruz.
Üzerine krem şantiyi ekleyip 20 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra ganajı üzerine döküyoruz.
Ardından dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Hepinize
Kışlık Hazırlık Güveçlik Konserve (Videolu)
Kışlık Hazırlık Güveçlik Konserve (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
patlıcan
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7 kg domates
2 kg biber
1 buçuk kg patlıcan
2 yemek kaşığı tuz
2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağa alıp suyu kaynatalım domateslerimizin üzerine çizikler atıp suda 1-2 dakika bekletelim.
Daha sonra kabuklarını soyalım ufak ufak doğrayalım.
Biber ve patlıcanlarıda aynı şekilde doğrayalım.
Büyük bir tencereye yağı dökelim ilk önce biberleri hafif kavurarak pişirelim. Daha sonra patlıcanları ekleyip tekrar karıştıralım.
Son olarak domatesleri ilave edip tuzunu da ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım, arada karıştırarak kontrol edelim.
Yaklaşık 25 dakika piştikten sonra ocağın altını kısarak konservelerimizi dolduralım kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim, 2 gün ters bir şekilde bekletelim.
Daha sonra evin en serin yerine kaldıralım konserve güveçlerimiz kış için hazır yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
Köz Biberli Kabak Salatası
Köz Biberli Kabak Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
kabak
kapya biber
biber
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet havuç
3 adet kapya biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
1/2 (yarım) demet dereotu
1/2 (yarım) su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak kapya biberleri ortalarına çizik atarak 220 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika közleyin.
Bu sırada havuç ve kabağı ayrı ayrı rendeleyin. İlk olarak tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ alıp rendelenmiş havucu soteleyin. Havuç yumuşayınca karıştırma kabına alın, soğutun.
Daha sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağıda tavaya alın rendelenmiş kabağıda soteleyin. Onuda soğumaya bırakın.
Közlenmiş biberi kabuklarını soyun. Küçük küçük dilimleyin. Dere otunuda ince ince kıyın. Cevizleri iri parçalı olarak çekin.
Tüm malzemeleri sebzeleri, dereotunu, mayonezi, yoğurdu, cevizi, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırma kabına alarak güzelce karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerini ceviz ile süsleyin.
Acı Çikolata
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Acı Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Porsiyon: 1

Malzemeler:
600 ml krema
320 g bitter &ccedil;ikolata (Kakao oranı %70 ve kü&ccedil;ük par&ccedil;alar halinde))
160 g sütlü &ccedil;ikolata (Kü&ccedil;ük par&ccedil;alar halinde)1 &ccedil;ay kaşığı acı pul biber
2 su bardağı karadut (Dondurulmuş)
1/2 &ccedil;ay bardağı beyaz şarap
1,5 yemek kaşığı şeker
Baklava yufkası
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı Antep fıstığı (Kırık)

Hazırlanışı:
1. 400 g krema ve pul biberi tencereye alın ve buhar &ccedil;ıkıncaya dek ısıttıktan sonra kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
2. Isınan kremayı süzün ve &ccedil;ikolataları ekleyerek &ccedil;ırpmak suretiyle karıştırın.
3. 200 g kremayı bir kaba alarak mikser yardımıyla kabarıncaya kadar &ccedil;ırpın ve bir spatula yardımıyla &ccedil;ikolatalı karışıma yedirerek buzdolabında soğumaya bırakın.
4. Karadut şerbeti i&ccedil;in donuk karadut, şeker ile şarabı bir tencereye alın ve şarabın alkolü u&ccedil;uncaya kadar, 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
5. (Şerbeti isteğinize g&ouml;re, tanelerini süzerek veya taneli olarak kullanabilirsiniz.
6. )Baklava kıtırı i&ccedil;in; su, şeker ve tereyağını bir tavaya alin.
7. Şeker ve yağ eriyene kadar ısıtarak şerbet hazırlayın.
8. &nbsp;Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine bir kat baklava yufkası serin ve bir fır&ccedil;a yardımıyla şerbetle yufkayı ıslatın.
9. Ardından bu işlemi yufka 5 kat olana kadar tekrarlayın ve en son koyduğunuz yufkanın üstünü ıslatmayın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 dakika süreyle altın sarısı kızarıncaya dek pişirin.
11. Antep fıstığını bir tavaya alarak kavurun.
12. Karadut şerbetini servis yapacağınız &ccedil;ukur bir kasenin altına koyun ve &ccedil;ikolatanızı sıcak suda ısıttığınız bir kaşık yardımıyla alarak şerbetin üzerine ekleyin.
13. En son üzerine bir par&ccedil;a baklava kıtırı ile kavrulmuş fıstık koyarak servis edin.
Ballı Tavuk
Yüksek ateşte kızarttığımız fileto tavuk göğüslerini hafif soya soslu ve ballı karışımla buluşturduk. Ortaya çıkan esere ballı tavuk adını verdik.
Kategori: Tavuk
Etiketler: ballı
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet fileto tavuk göğsü (200'er gramlık)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal biberiye
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı dağ kekiği

Hazırlanışı:
Deri ve kemik kısımları ayıklanmış fileto tavuk göğüslerini derin bir karıştırma kabına alın.
Zeytinyağı, biberiye, sarımsak ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle marine edin.
Marine tavuk göğüslerini; ızgara izli kızgın tavada, yüksek ateşte ters yüz ederek kızartın.
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu ekleyip kısık ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
Bal, taze sıkılmış limon suyu ve soya sosu ekleyin. Unun topaklanmaması için hızlıca karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kıvam almaya başlayan sosu, rendelenmiş limon kabuğu ve dağ kekiği ile çeşnilendirin.
Hazırladığınız sosu kızarttığınız tavuk göğüslerinin üzerine gezdirip ters yüz ettikten sonra servis tabaklarına alın. Arzu ettiğiniz garnitürlerle birlikte bekletmeden servis yapın.