mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru soğan
soğan
limon
patlıcan
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
4 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet limon
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları teflon tavada közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayıp karıştırma kabına alın.
Daha sonra içerisine salata olarak doğradığınız domates, biber, soğan ve minik minik doğradığınız sarımsakları ekleyin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın. Salata servise hazırdır.
Pratik Muhteşem Kahvaltılık
Pratik Muhteşem Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
hellim peyniri
peynir
kekik
pul biber
sarımsak
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça çok fazla erimeyen peynir (Ben yöresel peynir kullandım ama hellim peyniri de kullanılabilir )
1-2 adet yeşilbiber
10-12 adet çeri domates
1 küçük diş sarımsak
Bir tutam pulbiber
Bir tutam kekik
Zeytinyağı ( 2-3 yemek kaşığı kadar )

Hazırlanışı:
Öncelikle domates ve yeşilbiberleri yıkıyoruz, domatesleri ikiye biberleri ve peyniri de domateslerin boyutunda olacak şekilde doğruyoruz.
Sarımsakları ince ince doğruyoruz malzemelerin üzerine pulbiber, kekik ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz ve uygun bir fırın kabına diziyoruz.
190-200 derecede ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ben peynir tuzlu olduğu için tuz kullanmadım ama siz az tuzlu peynir kullanıyorsanız damak tadınıza göre biraz tuz serpebilirsiniz.
Kızaran yemeğimizi fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli bulgur pilavı tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yancı hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da doyurucu.
Kategori: Pilav
Etiketler: mercimekli
bulgur
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı kalın bulgur
1 adet kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mercimekler haşlanır.
Piştikten sonra bulgur eklenir. Bulguru geçecek kadar sıcak su eklenir. Pişirmeye devam edilir.
Kaynadıktan sonra tuz eklenip altı kısılır.
Suyunu tam çektikten sonra altı kapatılır.
Bir tavaya zeytinyağı eklenip soğan iyice kızarana kadar pişirilir ve bulgura dökülüp güzelce karıştırılır. 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
Pratik Kozalak Kurabiye
Pratik Kozalak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Kozalak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bebe bisküvisi
ceviz
çikolata
sıvı krema
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kek
100 gr çikolata
1 kase kakaolu kahvaltılık yaprak gevrek
1 avuç ceviz
Yarım paket hazır sıvı krema
Kıvamına göre cıvık olmaması için ben bebek bisküvisi de kattım

Hazırlanışı:
Kekimizi bir kapta parcalıyoruz.
Sıvı krema tencereye koyup kısık ateşte ısıtırken çikolatamızı atıp eritiyoruz.
Erisin yeterli asla kaynatmıcaz.
Erittğiimiz karışımı kekle cevizle buluşturuyoruz.
Kremanın bi kısmını koyalım.
Kıvamına göre cıvık olmaması için ben bebek bisküvisi de kattım ezip.
Küçük toplar yapıcaz ama elimize yapışma olabilir.
Bunun için elimizi arada ıslatalım.
Bitince 10 dk dolapta dinlenmeli.
Sonra alt kısımdan başlayarak hazır gevrekler ile şeklimizi veriyoruz. Afiyyet olsun herkese.
Pudingli Mozaik Pasta
Pudingli Mozaik Pasta? Pudingli Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petit beurre bisküvi
2 su bardağı süt
2. 5 yemek kaşığı şeker
1. 5 yemek kaşığı margarin
2. 5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk önce puding için margarin hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir.
Piştikten sonra margarin eklenip karıştırılır ve üzerinin kaymak tutmaması için ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Alt taban için bisküviler iri parçalar şeklinde kırılır.
Süt, kakao, şeker ocakta kaynatılmadan şeker eriyene kadar karıştırılır ve margarin eklenir.
Bisküvilerin üzerine dökülüp karıştırılır.
15 dk derin dondurucuda bekletildikten sonra tepsiye dökülür.
Üzerine puding dökülerek hindistan cevizi serpilir ve 3 – 4 saat buzdolabında bekletilip servis edilir.
Sarımsaklı Patates
Sarımsaklı patates tarifi ile sofralara şahane bir yancı olacak tarifimiz ile tanışın! Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.
Kategori: Sebze
Etiketler: sarımsaklı
patates
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
2 diş sarımsak
1/2 adet limon suyu
1/2 demet maydanoz
1 tutam sumak
1 tutam toz kırmızı biber
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ince ince cips gibi dilimleyelim.
Yarım saat suda bekletelim.
Suyunu iyice süzüp bir havlu ile iyice kurulayalım.
Tuzlayıp hemen bol kızgın yağa atıp kızartalım.
Ayrı bir kapta maydanozu ince ince kıyalım.
Sarımsağı rendeleyelim.
Limon suyu, tuz, sarımsak maydanozu iyice karıştıralım.
Kızaran patatesi de ekleyip toz biber ve sumak ekleyip güzelce karıştıralım.
Damla Sakızlı Sütlaç
Damla Sakızlı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
nişasta
pirinç
sakız
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 bardak su
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 cimdik tuz
1 çay kaşığı damla sakızı (yada 1 adet falım sade sakız)
2 çorba kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Pirinç tencereye alınır,üzerine su eklenir lapalaşıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra süt eklenir. Kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra şeker,tuz ve damla sakızı ilave edilir.
10 dakika daha kaynatılır.
Nişasta ve yarım çay bardağı süt bir kasede karıştırılır.
Kaynayan süte ilave edilir aynı zamanda hızlıca karıştırılır.
2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır kaselere boşaltılır. Soğuması beklenir.
Soğuduktan sonra antep fıstığı fındık ile süsleyebilirsiniz.
Anadolu Çorbası
İftara ne çorbası hazırlasam sıkıldım hep aynı tariflerden şöyle kolay bir tarif olsa da hemen yapsam diyenler, Anadolu Çorbası hem pratik hem de leziz.
Kategori: Çorba
Etiketler: anadolu
çorbası
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1,5 litre su
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam nane
1 tutam kırmızı pul biber
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Bakliyatları yıkayın ve 1.5 litre su ekleyip bir tencerede haşlayın. Fazla kaynamamalarına özen gösterin, yeşil mercimek dağılabilir.
Yoğurt sosunu hazırlamak için tüm sos malzemelerini bir kasede çırpın. Kaynayan sudan biraz ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yoğurt sosunu kaynayan suya yavaşça ilave edin. Kesilmemesi için yavaş ve çırparak ekleyin.
Soğanları ince ince doğrayın. Bir tavada tereyağ ve sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar öldüğünde nane ve pul biberi ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra çorbaya ilave edin. 5 dakikada bu şekilde kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.
Yeşil Patates Püreli Kuzu İncik
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Yeşil Patates Püreli Kuzu İncik Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Kızartma Tarifleri
İftar Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4-5 adet kuzu incik
2 orta boy kuru soğan
1 baş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kişniş tohumu
Taze kekik
Susam
Sıvı yağ
1/2 demet roka
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
4 orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı kaşar peyniri
Muskat

Hazırlanışı:
1. @sihirliparmaklar37.
2. 5 bin takipçiEmel BalıkçıBüyük bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.
3. Kuzu inciklerin üzerine az tuz ve karabiber serpin.
4. Alt ve üst kısmını tavada ikişer dakika mühürleyin.
5. Mühürlenen incikleri kenara alın.
6. Düdüklü tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.
7. 1 baş sarımsağı iyice yıkayıp ortadan kesin ve yağın içerisine atın.
8. Biraz kavurup üzerine piyazlık doğranan kuru soğanları atın ve çevirin.
9. Soğanların üzerine önceden mühürlediğiniz incikleri yerleştirin ve taze kekikleri ilave edin.
10. İnciklerin yarısına gelene dek sıcak su ilavesi yapın.
11. Tuz, karabiber ve dövülmüş kişniş ile çeşnilendirin.
12. Düdüklünün kapağını kapatın.
13. 35-40 dakika orta ateşte pişirin.
14. Pişen etleri bir fırın kabına alın.
15. Üzerine minik tereyağı parçaları ekleyin.
16. Susam serpin.
17. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında etlerin üzeri kızarana dek pişmeye bırakın.
18. Yeşil patates püresiPatatesleri yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
19. Tencereye alın.
20. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın.
21. Patateslerin içerisine ilave edin.
22. Üzerine su ve tuz ekleyip ocağa alın.
23. Haşlayın.
24. Haşlanan patatesleri ezin.
25. Yarım demet rokayı yıkayıp blender’a alın.
26. 3 diş sarımsak ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip blender’dan geçirin.
27. &nbsp;Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı alın.
28. 1 diş dövülmüş sarımsak ilave edin.
29. Tuz, karabiber ile çeşnilendirin.
30. Ezilmiş patatesleri tencereye alıp karıştırın.
31. Hazırlanan rokalı yeşil sostan 2-3 kaşık ilave edin.
32. Üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
33. 1 bardak süt ilavesi yapın ve sütü çektirin.
34. Muskatı rendeleyerek çeşnilendirin.
35. Ocağı söndürdükten sonra 1 yemek kaşığı tahin ilavesi yapın.
36. Servis tabağına yeşil püreyi alın.
37. Üzerine incikleri yerleştirin.
38. Taze kekik ile servis yapın.
39. Dilerseniz, lezzetine doyamayacağınız terbiyeli kuzu incik tarifini de deneyebilirsiniz.
Tam Kıvamında Kremalı Revani Tatlısı
Tam Kıvamında Kremalı Revani Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 su bardağı süt
1 Çay bardağı nişasta
75 gr tereyağ
Bir miktar hindistancevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz bir tencereye şeker su ve bir dilim limon alıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz.
Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Daha sonra revani yapılışına geçiyoruz.
Büyük borcamın altını yağlayarak üzerine hindistan cevizi döküyoruz ve sonra revanimizi hazırlıyoruz.
Bunun için bir kabın içerisine bütün malzemeleri koyup mikserle güzelce karıştırıyoruz.
Krema kıvamına gelince borcama boşaltıyoruz ve önceden ısıttığımız 190° fırında alt üst ayarda yaklaşık 30 dakikada pişiriyoruz.
Fırından çıkartıp 5 dakika ilk sıcağa geçince şerbetimizi döküyoruz.
Şerbetimizi çektikten sonra kremamızı hazırlıyoruz.
Onun için ufak bir tencerede krema için olan malzemelerden vanilya ve tereyağ hariç diğer malzemeleri tencereye alıp güzelce karıştık orta ateşte koyu bir kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra vanilya ve tereyağ ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve şerbeti çeken revaninin üzerine döküyoruz.
Sonra üzerini düzleştirip bol miktarda Hindistancevizi döküyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine streçle kapatıp buzdolabında bir gün bekletiyoruz.
Daha sonra istediğiniz gibi servise hazırlıyoruz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin herkese kesinlikle tavsiyemdir.
Kremalı Mantarlı Ispanak
Kremalı Mantarlı Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
çiğ krema
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
mantar
mor soğan
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr mantar
750 gr ıspanak
1 orta boy kuru soğan (bu tarifte mor soğan kullandım isteğe bağlı)
1 paket çiğ krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar bol su ile yıkanır ve doğranır.
Mantarlar temizlenir, doğranır ve tencereye biraz sıvı yağ koyularak mantarlar sotelenir.
Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra yarım ay şeklinde doğranan soğanlar ilave edilir birlikte bir kaç dakika daha sotelenir.
Daha sonra doğranmış olan ıspanaklar eklenir.Tuz karabiber eklenerek tatlandırılır.
Ispanaklar yumuşayıp suyunu çektikten sonra krema eklenir bir iki dakika birlikte sotelendikten sonra servis edebilirsiniz.Deneyenlerden fotoğrafları bekliyorum.Şimdiden!
Nefis Çikolatalı Kremalı Ağlayan Pasta
Nefis Çikolatalı Kremalı Ağlayan Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (Küçük olanlardan)
1 çay bardağı süt (Küçük olanlardan)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un ( 200 ml su bardağı)
1 su bardağı şeker
1 paket pasta kreması (Sade)
1 paket hazır çikolata sosu
Arkasındaki tarife göre süt miktarını ayarlayın
80 gr çikolata (Sütlü kullandım)

Hazırlanışı:
Arkadaşlar ilk önce krem şanti hazırlayayım ve dolaba kaldıralım ( krem şanti yerine pasta kreması kullandım onun daha çok yakıştığını düşünüyorum bu tarz pastalara )
Süt ve krema bir kaba alınır mikser yardımıyla katılasana kadar karıştırılır.
Daha sonra dolaba kaldırılır ve soğumaya bırakılır.
Şimdi kekimizi hazırlıyoruz.
Yumurta ve şeker bir kaba alınır.
5 dakika kadar karıştırılır.
Mikser yardımıyla köpük köpük olduğunda ve rengi açıldığında sıvı yağ ve süt eklenir.
Onlarda iyice harmanlanır.
Daha sonra üzerine elenmiş olan kabartma tozu,vanilya,kakaou ve un eklenir. Onlarda iyice karıştırılır.
Kekimizi kıvamı çok koyu da olmasın çok akışkan da unu ona göre ayarlayabilirsiniz.
Yağlanmış borcama dökelim ve fırına verelim.
165 derece de 25 dakika kadar altını pişirdim.
15 dakika kadar da üstünü pişirdim.
Çıkarttığımız kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
İyice soğuduğu zaman soğuk sütü üzerine döküyoruz ve kekimizi ıslatıyoruz.
Daha sonra dolapta on dakika kadar bekletin kendine çeksin sütü.
Üzerine hazırladığımız kremayı sürüyoruz.
Bir on dakika kadar daha dolapta bekletiyoruz.
Çikolata sosunu hazırlıyoruz.
Aynı arkasında yazan tarifte ki gibi sütünü ayarlıyoruz.
Kaynadığı zaman ocaktan alıp içine çikolataları parçalıyoruz.
Üzerine streç film geçirin ki kabuklanmasin bu aşamada soğurken bir saat kadar dinlendirin ve üzerine çikolata sosunu dökün.
Burrito
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Burrito Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Sos Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Et Tarifleri
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg tavuk göğüs eti&nbsp
6 lavaş
2,5 su bardağı domates rendesi&nbsp; &nbsp; &nbsp
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
175 g (yarım kavanoz) tütsülenmiş konserve biber sosu&nbsp
1 çay kaşığı kimyon&nbsp;&nbsp
1 yemek kaşığı Meksika sos (baharatı yoğun bir sos - süpermarketlerde bulunur)
1 çay bardağı Chiles Chipotle sos&nbsp
1 çay bardağı su&nbsp; &nbsp
1/2 adet kırmızı soğan
1 adet domates
3 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak&nbsp
1 çay kaşığı kuru kekik
2 dal maydanoz
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi&nbsp
1 su bardağı süzme yoğurt&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp
1 diş ezilmiş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp
1 yemek kaşığı limon suyu&nbsp
1 yemek kaşığı tahin&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp
1/3 çay bardağı limon suyu&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp
1 çay bardağı su&nbsp
1/3 su bardağı zeytinyağı&nbsp
1 çay kaşığı kimyon&nbsp

Hazırlanışı:
1. Marine etmek için hazırladığınız sosta tavuk parçalarını 24 saat süreyle buzdolabında bekletin.
2. Chimichurri sos için tüm malzemeyi küçük küpler halinde doğrayın.
3. &nbsp; Daha sonra bir karıştırma kabına aktarın ve sırayla tuz, karabiber, biberiye, maydanoz, kuru kekik, zeytinyağı ve son olarak da elma sirkesini ilave ederek karıştırın.
4. &nbsp;Yoğurt sos için zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırdıktan sonra sırayla yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek sosu hazırlayın.
5. &nbsp;&nbsp;Tahin sos için gerekli malzemeleri de bir kaseye alarak iyice karıştırın.
6. Marine ettiğiniz tavuk parçalarını kapaklı ve derin bir fırın tepsisine alın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 40 dakika süreyle arada karıştırarak pişirin.
8. Fırından çıkarttığınız tavukların üstünde biriken yağ tabakasını bir kepçe yardımıyla alın.
9. Pişen tavuk parçalarını bir kevgir yardımıyla ezin ve lokum kıvamına getirin.
10. &nbsp;Tava veya mikrodalga fırında ısıttığınız lavaşın ortasına 1’er tatlı kaşığı yoğurt ve tahin soslarını şerit halinde sürün.
11. Pişirdiğiniz tavuk parçalarını da ince bir şekilde lavaşın ortasına yine şerit halinde yerleştirin ve lavaşı yanlarını bükerek sıkıca sarın.
12. Rulo halindeki lavaşı tavada veya mümkünse tost makinesinde kızartın.
13. Kızartma işleminden sonra lavaşı eşit ve orta kalınlıklarda 4-5 parçaya bölün.
14. Kesilen parçaların üzerine ceviz büyüklüğünde yoğurt sosunu ve chimichurri sostan ilave edin.
15. Taze kişnişle süslediğiniz lavaş dilimlerinin üstüne sumak serperek servise hazır hale getirin.
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
kadayıf
margarin
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket damla sakızlı muhallebi
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
1 paket muhallebilik kadayıf (200 gr)
Çikolata

Hazırlanışı:
Sakızlı muhallebiyi tarife göre hazırlayalım.
Bir yemek kaşığı margarin veya tereyağı da ekleyip ocağın altını kapatalım ve kenarda çırpalım.
Muhallebiyi koyacağımız tabakların altına iki yemek kaşığı muhallebilik kadayıftan koyalım.
Üzerlerine de iki üç yemek kaşığı sakızlı muhallebi den koyalım, yine üstüne iki kaşık kadayıftan serpelim.
Çikolata yada başka süsleme yaparak servis edebilirsiniz, kapış kapış yenilecektir çocuklar tarafından.
şimdiden.
Orijinal Profiterol
Profiterol tarifi, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı arayanların favorisi! Bu tatlıyı evde, üstelik hazırlarından daha ekonomik şekilde yapabilirsiniz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: orijinal
profiterol
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 litre süt
160 gram şeker
3 adet yumurta
50 gram mısır nişastası
50 gram tereyağı
1 paket vanilin
240 mililitre su
5 gram tuz
135 gram un
15 gram pudra şekeri
500 mililitre süt
20 gram kakao
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Dolgu kreması için tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeyi şeker eriyene kadar bir tencerede karıştırıp ardından ocağa alın. Karışım koyulaşana kadar ocakta sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşan kremaya tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın ardından ocaktan alın. Kremayı soğuması için geniş bir tepsiye aktarın, oda sıcaklığına geldikten sonra 4-5 saat buzdolabında dinlendirip ardından sıkma torbasına alın. Bu işlemi bir gün önceden de yapabilirsiniz.
Choux hamuru için orta boy kalın tabanlı sos tenceresine su, tereyağı, şeker ve tuzu ocakta karıştırıp kaynar hale getirin. Kaynayan karışıma unu ekleyip spatula karıştırarak pişirin.
Karışım pürüzsüz ve hafiften dibi tutar bir hal alıncaya kadar 8-10 dakika pişirip hamuru soğuması için farklı bir kaseye aktarın. Bu aşamada hamurun üzerine streç film uygulayabilirsiniz.
Soğuyan hamura teker teker 3 adet yumurtayı stand mikserinin pedal ucuyla yedirin. Son olarak bir tane de yumurta beyazı ekleyin, sarısını üzerine sürmek için ayırın. Stand mikseriniz yoksa büyük bir tahta kaşıkla da bu işlemi yapabilirsiniz.
Hamuru düz duy takılı sıkma torbasına aktarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde büyük madeni para boyutunda sıkın.
Üstlerinde çıkıntılar varsa parmak ucunuzu suya batırıp düzleştirin. Hamurların üzerine çok ince bir kat yumurta sarısı sürüp son olarak ince bir kat da pudra şekeri serpin. Yaklaşık 36 top hamur çıkacaktır.
Fırını önceden 200 derecede fanlı olarak ısıtın. Hamurları fırına attıktan sonra 180 dereceye indirin ve tüm yüzeyler kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Hamurlar kızardıktan sonra fırının sıcaklığını 70 dereceye indirip fırının kapağını tam açmadan ucundan bir tahta kaşık yardımıyla aralayın. Bir 15 dakika da böyle fırında bekletin.
Böylelikle profiterol topları çökmeden nemlerinden kurtulacaktır. Fırından çıkan hamurları tezgahta tamamen soğuyup sertleşene kadar 3-4 saat dinlendirin.
Soğuyan hamurları tabandan bıçak ya da bir duy ile delip içlerini soğuk krema ile doldurun.
Çikolata sosu için çikolata hariç tüm malzemeyi ufak bir tencerede karıştırıp ocağa alın ve koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan karışımı ocaktan alıp içine çikolata ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Krema dolu hamur toplarının üzerine sosu gezdirerek orijinal profiterolünüzü servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 385 kalori
İki Renkli Nişastalı Kek
İki Renkli Nişastalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
margarin
nişasta
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı dolusu eritilmiş margarin
1 paket krema
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
2, 5 su bardağı un (nişasta ile beraber 2 su bardağı un kullanıyoruz. kakaolu kısım ayrıldıktan sonra kalan 1/2 (yarım) su bardağı un kakaolu kısım ayrılınca sade karışıma eklenecek)
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve sıcak su bir kaç dakika çırpılıp şeker eklenir. Beyaz krema kıvamına gelinceye değin çırpıyoruz.
Sıvı malzemeleri ardından da 2 su bardağı un kabartma tozu vanilya ve nişasta ile iyice çırpıyoruz.
1 su bardağı sade karışımdan ayırıyoruz. Kalan 1/2 su bardağı unu da sade karşıma ekleyip son kez çırpıyoruz.
Ayırdığımız karşıma kakao ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlanmış kalıba önce sade karışımdan (3/2 kadar) döküp kakaolu harcı üzerine yayıp kalan sade karışımı da en üste dökün.
175 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.
Teremyağlı Selanik Gevreği
Teremyağlı Selanik Gevreği? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
un
üzüm
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr teremyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı fındık içi
Yarım su bardağı üzüm
1 partakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Üzümleri yıkayıp 15 dk ılık suda bekletelim.
Yıkanan üzümleri süzelim. Teremyağ sıvı yağ ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyelim katı bir hamur elde edelim hamuru borcama spatula yardımıyla düz şekilde serelim.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim ardından fırından alalım ince olarak dilimleyelim.
Fırın telimizin üzerine dilimlediğimiz keki dizelim ve fırınımıza tekrar 180 derece şekilde koyalım gevretelim. Gevreğimiz hazır