mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada Pratik Su Böreği
Sabah kahvaltılarında severek servis edebileceğiniz enfes bir alternatif tarifimiz var! Tavada pratik su böreği tarifi için kolları sıvayın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tavada
pratik
su
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda (maden suyu)
1 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 küçük kase beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamızı 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp yağlayalım. Bir yufkamızı tavaya serelim, yanlarından sarkanlara dokunmayalım.
Elimize bir yufka alalım ve bunu yarısını bölelim. Bölmüş olduğumuz yarı yufkayı tavaya küçük parçalar halinde yayalım.
Üzerine süt, soda, yumurta ve yağdan oluşan sosumuzdan biraz dökelim.
Diğer yarım kalan yufkayı da aynı şekilde parçalara bölüp tekrar tavaya dizelim. Üzerine biraz sos döküp, iç malzememiz olan peynirleri de koyalım.
Son olarak kalan yufkayı da yine parçalara ayırıp, tavaya dizip, üzerine kalan sosu da döküyor ve tavanın yanlarından sarkıttığımız yufkalar ile kapatıyoruz.
Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte arkalı önlü ters çevirerek pişirmeye bırakıyoruz.
Akçaabat Köfte
Akçaabat Köfte? Akçaabat Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
ekmek
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
Yarım ekmek içi
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Kıymamızı yoğurma kabına alalım.
Ekmeği ıslatıp içine didikleyelim.
Sarımsakları rendeleyelim.
Üstüne yumurtamızı kıralım iyice yoğuralım.
En son tüm baharatları katıp, yoğurarak malzemeleri iyice birbirine yedirelim.
En son şekil verip yarım saat buzdolabında bekletelim.
Beklettiğimiz köfteleri dolaptan çıkaralım tavaya döktüğümüz yağı kızdırdıktan sonra ters düz çevirerek kızartalım.
Herkese:)
Uzakdoğu Usulü Pirinç Pilavı
Uzakdoğu Usulü Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
basmati pirinç
karabiber
karanfil
kırmızı toz biber
toz biber
pırasa
pul biber
soya sosu
susam
tarçın
toz zencefil
tuz
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Önceden kalan pilav (Baldo pirinç, basmati pirinç)
Zeytinyağı
2 adet pırasa
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı soya sosu
1 adet sebze bulyonu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve pul biber
Arzuya göre bir fiske tarçın, 1 fiske karanfil tozuda ekleyebiliriz.
Susam, tuz. (Tuzu kontrollü koyalım, soya sosuda tuzlu çünkü)

Hazırlanışı:
Zeytinyağında ince doğradığımız pırasalarımızı çok fazla eritmeden pişiriyoruz.
Daha sonra içine 2 yumurtayı kırıyoruz birbirine iyice harmanlayıp baharatlarını ekliyoruz.
Soya sosumuzu ve bulyonumuzu da katıp güzelce karıştırıyoruz.
Pilavımızı ekleyerek orta ateşte güzelce karıştırarak tatların birbirine geçmesini sağlıyoruz.Acı seven arkadaşlarım içerisine acı pul biber koyabilirler.
Lezzeti Şahane Nişastalı Kurabiye
Lezzeti Şahane Nişastalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
5 çay bardağı nişasta
125 gr margarin

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza ilk olarak pudra şekeri, margarin ve yumurta sarılarını alıp güzel bi karıştırıyoruz.
Nişastayıda azar azar ilave ederek kurabiye hamurumuzu hazırlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vererek diziyoruz.
180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
Üstü beyaz altı pembeleşmiş olacak.
Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Vişneli Pasta
Vişneli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
frambuaz
kabartma tozu
kakao
pandispanya
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vanilyalı pasta kreması
pasta kreması
vişne
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
(Pandispanya değil normal kek)
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
3 kaşık kakao
200 ml sıvı krema
240 gr (3 paket) çikolata
2. Kat kreması ve kaplaması için
1 kutu dr oetker vanilyalı pasta kreması
Bir su bardağı vişne suyu
Aralara koymak için; vişne, frambuaz

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şeker 5 dk çırpılır.
Yağ süt eklenir çırpılır.
Tüm kuru malzeme elenerek eklenir çırpılır.
Kelepçeli kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 45 dk kadar pişirilir. Kürdan ile kontrol ediniz.
Ganaj kremasını ben geceden hazırlamıştım.
Krema ocakta ısıtılır. Çikolata eklenir, eritilir. Altı kapatılır. Buzdolabında bir gece dinlendirilir.
Pasta kreması tarife göre hazırlanır.
Pasta 3 kata kesilir. Kekler vişne suyu ile ıslatılır.
İlk kata ganajın tümü ve frambuaz eklenir.
2 kata pasta kremasının yarısı ve vişne eklenir.
Kalan kısım kaplanır. Artan kremaya kürdan ucu ile gıda boyası sürülür.
Gül şeklinde sıkılır(Gül sıkarken krema az geldi bir poşet de kremşanti çırpıp renklendirdim) (kullandığım duy kodu: 1B. Gül sıkarken içten dışa doğru halka yapar gibi sıkıyoruz. )
Ben üzerini arkadaşım resim öğretmeni olduğu için renkli şekerler ve şeker hamurundan yaptığım figürlerle süsledim.
Elmalı Pudingli Pasta
Elmalı Pudingli Pasta? Elmalı Pudingli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
elma
kabartma tozu
krema
puding
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
150 gr tereyağı
100 gr şeker
250 gr un
1 paket vanilya şekeri
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
5 adet elma
700 ml krema
1 vanilya puding tozu
100-150 gr badem kırığı

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri yoğurun ve kalıba yerleştirin, kenarlarını da döşeyin.
Elmaların kabuğunu soyup küp doğrayın.
Hamurun üstüne dökün.
Krema malzemelerini; krema, vanilya, puding tozu, şekeri ve vanilya şekerini bir tencerenin içine koyun ve iyice karıştırın.
Kaynayınca ocaktan alın ve sıcak kremayı elmaların üstüne yayın.
Badem kırığı ile kaplayın.
175 C alt üst ısıda, 30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabına kaldırın.
Ekşi Soslu Cheescake
Ekşi Soslu Cheescake? Ekşi Soslu Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
labne
limon
limon suyu
nişasta
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zencefil
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket 200 gramlık labne peynir (400 gram)
100 ml krema (1 kutunun yarısı)
1 su bardağından biraz fazla şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1, 5 yemek kaşığı un
1 yemek silme yemek kaşığı nişasta
Limon rendesi
1 paket burçak bisküvi (Ben tabanı ince seviyorum, siz kalın seviyorsanız arttırabilirsiniz)
50 gram tereyağı (1. 5 yemek kaşığı) (Kaliteli bir tereyağı ile çok daha lezzetli oluyor)
1 su bardağı limon suyu
1 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker (Damak zevkinize göre arttırabilirsiniz)
Dolu dolu 1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı zencefil rendesi

Hazırlanışı:
Labne, şeker, krema iyice çarpılır. kalan diğer tüm malzemeler yavaş yavaş eklenip çırpılır.
En son yumurtalar tek tek eklenip hamura yedirilir.
Burçak bisküviler rondodan geçirilip erimiş tereyağıyla karıştırılıp mümkünse 20 cm kelepçeli kalıbın zeminine döşenir.
Çırpılan malzeme bu zeminin üstüne dökülüp 140 derecede 1 saat fırın zeminine koyulan su dolu kap ile pişirilir. ( su dolu kap fırının içinde nem sağlayıp cheescake inizin çatlamasını engelleyecektir. )
Fırının ayarını 100 dereceye getirip yarım saat daha fırın içinde dinlendirilen cheescake çıkarılıp soğumaya bırakılır.
İlk sıcağı gittikten sonra hazırlanan jölesi üzerine dökülür., deneyenler fikirlerini yazarsa memnun olurum:)
Kağıtta Alaska Mezgiti
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kağıtta Alaska Mezgiti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket Alaska Mezgiti (6 parça)
1 limon
2 domates
14~15 arpacık soğan
5~6 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
4~5 dal kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
1. Yağlı kağıdı fırın tepsisinin içine yerleştirin.
2. Tepsinin tam orta kısmına Alaska Mezgitleri dizin.
3. Üzerlerine halka şeklinde kesilmiş domates dilimleri ile limon dilimlerini yerleştirin.
4. Sarımsak ve soğanların kabuklarını soyup ilave edin.
5. Zeytinyağını malzemelerin üzerine gezdirin.
6. Üzerlerine tuz serpip yağlı kağıdın kenarlarını düzgün bir şekilde malzemelerin üzerine kapatın.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
8. Üzerine kıyılmış dereotu serpip sıcak olarak servis yapın.
9.
10. Dilerseniz, fırında limonlu ve nar ekşili mezgit tarifine göz atabilirsiniz.
New York Cheesecake (Videolu)
New York Cheesecake (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
çilek
frambuaz
krem peynir
peynir
krema
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
tereyağı
vanilya özütü
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 gr bisküvi (Burçak bisküvi)
60 gr tereyağ
400 gr krem peynir
120 gr şeker
250 gr krema
100 gr yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
1.5 yemek kaşığı vanilya özü
2 yumurta
1 çay kaşığı limon suyu
1.5 su bardağı karışık çilek ve frambuaz
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Kelepçeli bir kek kalıbına öncelikle rondadan geçirdiğimiz bisküvileri terayağ ile karıştırarak kalıbın alt kısmına bardak yardımıyla bastırıyoruz.
Kenarlarına da tereyağ yardımıyla yağlı kağıt yapıştırıyoruz. Kek kalıbının dışına ise aluminyum folyo sarıyoruz.
Karıştırma kabına önce oda sıcaklığına gelmiş tereyağını ve şekeri çırpıyoruz.
Sonrasında krema ve yoğurdu ekliyoruz. Yumurtaları ekliyoruz. Yavaş yavaş mısır nişastasını ekliyoruz.
Son olarak da vanilya özünü ve limon suyunu ekliyoruz.
Karışımı kek kalıbımıza döküyoruz ve büyük geniş bir kapa koyuyoruz. Etrafına kaynar şu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika ve sonrasında dereceyi 150’ye düşürüp bir 30 dakika daha pişiriyoruz. Pişirdikten sonra buzdolabında en 6 saat bekletiyoruz.
Sosu için tüm malzemeleri ocağa alıp karıştırıp bir 15 dakika kadar pişirip soğuması için kaldırıyoruz.
Cheesecak’ı servis edeceğiniz zaman sosu üzerine döküyoruz. Şimdiden.
Havuçlu Mozaik Pasta (Pratik Ve Lezzetli)
Havuçlu Mozaik Pasta (Pratik Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
petibör bisküvi
tarçın
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük havuç
Yarım paket petibör bisküvi
1 çay bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı ceviz (Çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce kalıbımızı streçle kaplayalım. Havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyelim. Küçük bir tencereye alıp yarım çay bardağı su ve 1 çay bardağı tozşekeri ekleyip kısık ateşte havuçları pişirelim.
Biraz ılınınca ceviz ve tarçını ekleyip, bisküvileri içine ufaltalım.
Eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyip, iyice karıştırarak streclediğimiz kalıba boşaltalım. Kaşıkla düzeltelim. dolaba kaldıralım. 4-5 saat sonunda servise hazır.
Mısır Unlu Kek (Denemeye Değer)
Mısır Unlu Kek (Denemeye Değer)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar iyice çırpın.
Daha sonra sıvı yağ ve süt ekleyin.
Tekrar çırpın artık çırpma işlemini bırakıyoruz mısır ununu eleyerek ekleyip spatulayla karıştıyoruz.
Karıştırdıktan sonra unumuzu, kabartmatozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
Kek kalıbımızın heryerini çok iyi yağlayıp kek harcımızı dökelim.
175 derecelik fırında 45 dk pişirelim herkezin fırını farklıdır siz kontrollü pişirin.
Çıtır Çıtır El Açması Ispanaklı Börek
Çıtır Çıtır El Açması Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
ıspanak
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (hamuru açmak için bol sıvı yağ)
500 gram ıspanak
4 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanaklarımızı ince ince doğrayıp yıkıyoruz ve genişçe bir tencerenin içerisinde 5-7 dakika arası haşlıyoruz.
Ispanaklarımızı süzgece katıyoruz ve ıspanakları avucumuzda sıkıyoruz suyundan arındırıyoruz.
O sırada soğanlarımızı ronda dan geçiriyoruz çok fazla küçültmeden soğanlarımızı da avucumuzda sıkıyoruz suyundan arındırıyoruz.
Geniş bir tencerenin içerisinde yağımızı ve salçamızı eritiyoruz üzerine soğanı ekleyip 5-7 dakika kavuruyoruz.
Ardından tenceremize ıspanağı ilave ediyoruz oda yaklaşık 5-7 dakika arası soğan ile beraber kavuruluyoruz baharatlarını da ekliyoruz başka bir kaba alıyoruz soğumaya bırakıyoruz (pişirme süresi değişebilir ıspanakları öldürmeden pişiriyoruz).
Hamuru için yoğurma kabına 3, 5 su bardağı unu ve tuzu ekliyoruz yavaş yavaş ılık suyu ilave ediyoruz kıvam alana kadar iyice yoğuruyoruz.
Hamuru 5 bezeye ayırıyoruz ve hepsini büyük yemek tabağı kadar açıyoruz.
Yağlı tepsimize ilk hamuru katıyoruz, hamurun üzerini iyice yağlayıp diğer hamuru da ekliyoruz ve hamurun üzerini iyice yağlayıp diğer hamuru da ekliyoruz.
Bütün hamurlara bu işlemi yapıyoruz (en üstünü de yağlıyoruz) ve hamurlarımızı 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu tezgah yada büyük bir masaya ilk katı alıyoruz ve elimizle kenarlarından çeke çeke hamurumuzu açıyoruz üzerine 4-5 yemek kaşığı kadar içimizden katıyoruz.
Ardından hamurumuzu özenle kıvırıyoruz ve istediğimiz modeli veriyoruz bütün hamurlara aynı işlemi yapıyoruz.
Böreklerimizi yağlı tepsiye katıp üzeri için küçük bir kasede yumurta ila yoğurdu karıştırıp böreklerimize sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz (ben 40 dakika kadar pişiriyorum).
Lavantalı Dondurma Tarifi
Lavantalı dondurma nasıl yapılır? Sadece 7 malzemeyle lavantalı dondurma tarifi

Malzemeler:
1 yemek kaşığı taze lavanta
Üç buçuk su bardağı tava yoğurdu
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yoğurt ve toz şekeri geniş bir kaba alıp çırpın.
Krem şanti ve sütü çırpıp üzerine ekleyin. Lavanta, vanilya ve limon suyunu da ilave edin.
Karışımı çok büyük olmayan derin bir kaba alın.
Bir gece derin dondurucuda bekletin. Dondurma kaşığı ile toplar çıkarıp servis yapın.
Bol Soslu Islak Kek
Bol Soslu Islak Kek? On binlerce kişinin defterindeki Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtalar ile şeker karıştırma kabına alınarak mikserle, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, süt, vanilya ve kakao ilave edilir tekrar çırpılır.
İyice çırpıldıktan sonra un ve unun üzerine kabartma tozu ekleyelim ve yavaş yavaş çırpalım.
Fırın kabımızı yağladıktan sonra kek harcımızı eşit şekilde dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında, 170 derecede 35 dakika pişirelim.
Kekimiz fırından çıkmaya yakın sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
Sos için tenceremize kakao, sıvı yağ, şeker ve sütümüzü ekleyip iyice çırptıktan sonra ocağa alalım ve kaynayana kadar arada karıştırarak pişirelim.
Kekimiz piştikten sonra, 1-2 dakika bekleyelim ve sıcak sıcak dilimleyelim.
Sosumuzu da sıcak şekilde kekimize dökelim. (her ikisi de sıcak olacak)
Kekimizin sosunu güzelce çekmesi için dinlenmeye bırakalım. Ardından servis edelim. Üzerine: Hindistan cevizi, Antep fıstığı vs. dökebilirsiniz. Not: 1 su bardağı un yeter mi diye hiç tereddütünüz olmasın bu tarife göre tam geliyor.

Besin değerleri: calories: 251
Karbonhidrat(g): 20.1
Protein(g): 2.7
Yağ(g): 18.5
Lif(g): 0.03
Kolesterol(mg): 46.5
Sodyum(mg): 214
Potasyum(mg): 84.43
Kalsiyum(mg): 42
Vitamin A(iu): 84.5
Vitamin C(mg): 17
Demir(mg): 0.46
kcal: 251
Peynirli Börek
Peynirli Börek? Peynirli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
soda
susam
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka (Ben hazır kullandım)
1 bardak sût
Yarım bardak sıvı yağ
2 yumurta
İsteyenler biraz soda yani maden suyu ekliyebilir
Yumurta sarısı
Susam
Peynir ve maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce sosumuzu hazırlıyalım hepsini karıştıralım
Peynir ve doğradığımız maydanozları da karıştıralım.
Tepsiyi hafif yağlıyalım ve 1 adet yufkamızı serelim sosumuzdan üzerine gezdirelim biraz kenarları dışarı sarkabilir.
Yufkayı serelim ve sos gezdirelim
3 yufkanın yarısı bölelim serelim ve iç harcımızı koyalım ve diğer yarım kalan yufkayı serelim sos gezdirelim.
4 ve 5 yufkayı da aynı şekil serelim ve sos gezdirelim.
6 yufkayı da serelim kenardan sarkın yufkaları içe doğru katlıyalım ve üzerine yumurta sarısını sürelim. Dilimliyelim ve susam ekliyelim.
180 derecede pişirelim
Çiğköfte
Çiğköfte? Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
isot
kısırlık bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
nar
pul biber
salça
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 kuru soğan rendesi
3 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı nar eşkisi
Yarım limon suyu
Yarım su bardağı su
Marul yaprağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp 10 dk yoğrulur.
Yarım saat üstü örtülü bir şekilde dinlendirilir.
Ayrı bir kasede sos malzemelerinin hepsi karıştırılır.
Bu sos diğer malzemelere azar azar eklenip yoğrulmaya devam edilir.
Yarım saat kadar yoğrulur.
Kıvamı kontrol edilir. İstenen kıvama gelince servis edilir.
Çiçek Ekmek
Çiçek ekmek tarifi ile sabah kahvaltılarında veya dilediğiniz her öğünde tüketebileceğiniz enfes bir ekmek hazırlayacaksınız.
Kategori: Ekmek
Etiketler: çiçek
ekmek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
4,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp hafif ele yapışır bir hamur elde edin en son yağı elinize döküp hamuru toparlayın ve mayalanması için en az 1 saat bekleyin.
Yeterince mayalandığından emin olduktan sonra kelepçeli bir kalıp alın (cheesecake kalıbı olabilir) kalıbın kenarlarını da yağlayın.
7 bezeye ayırdığınız hamurunuzu kabınıza yerleştirin sonrasında üzerini kapatıp mayalanması için 15 dakika bekleyin.
Fırına vermeden önce yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ilave edip bezelerin üzerine sürün.
Önceden ısıttığınız 220 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Pankek Tarifi
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 adet yumurta
2 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı un
1 paket vanilla
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.
Ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Akışkan bir kıvam elde edeceksiniz.
Daha sonra kısık ateşte; isterseniz pankek tavasında yada normal bir teflon tavada 1 yemek kaşığı dolusu karışımdan dökün ve göz göz olduğunda diğer tarafını çevirip o tarafıda pişirin.
İstediğiniz kadar pankek yapıp reçel veya torku çikolata ile servis edip kahvaltılarınızı süsleyin.
Kabaklı Makarna
Kabaklı makarna ile sofralarınıza bahar tazeliği getirin! Adım adım yapılış aşamaları ve lezzet sırlarıyla evde 10 dakikada hazır!
Kategori: Makarna
Etiketler: kabaklı
makarna
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket spagetti makarna
2 adet kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram beyaz peynir
1 tutam doğranmış dereotu
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Kabaklı makarna için 5 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya ekleyip doğradığımız 1 adet soğanı kavuruyoruz.
2 adet kabağı doğrayıp tavaya ekliyoruz. 2 diş sarımsağı da ekleyip karıştırıyoruz.
1'er tutam tuzunu ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayıp kapağını kapatıp kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Tencereye kaynaması için su koyup 1/2 paket spagetti makarnaları ekleyip 9-10 dakika kadar haşlıyoruz.
Kabaklar yumuşayınca bütün malzemeleri blenderdan geçiriyoruz. Bir kepçe kadar makarnanın haşlama suyundan ekliyoruz. Tavaya tekrar alıp kısık ateşte kaynatıyoruz.
100 gr beyaz peyniri de ekleyip karıştırıyoruz.
Makarnalar haşlanınca süzüp sos ile buluşturuyoruz.
Kabaklı makarnamız hazır. 1 tutam doğranmış dereotu serperek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Çörek Otlu Kurabiye
Çörek Otlu Kurabiye? Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
2 yumurta (sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumuşak hamur yapalım.
Merdane ile aç kurabiye kalıpları ile keselim.
Un serpilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yağlı Katmer Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yağlı Katmer Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı s&uuml;t
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığının ucuyla instant maya (&ccedil;ok az)
120 gr eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına unu alın; s&uuml;t, tuz ve mayayı ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hazırladığınız hamuru yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Ardından eşit b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte 6 par&ccedil;aya ayırıp her birini beze haline getirin.
4. Bezeleri merdane yardımıyla m&uuml;mk&uuml;n olduğunca ince a&ccedil;ın ve y&uuml;zeylerine eritilmiş tereyağını eşit şekilde s&uuml;r&uuml;n.
5. A&ccedil;tığınız hamurları rulo yapın, ardından kendi etrafında dolayarak g&uuml;l şeklini verin.
6. Beş bezeyi yağladıktan sonra son bezeyi de a&ccedil;ın ve diğerlerinin &uuml;zerine yerleştirin.
7. Hamurları tarifteki şekle uygun olarak kesin ve tekrar sararak katmanlı bir form kazandırın.
8. Hazırladığınız bezeleri bir servis tepsisine dizin, &uuml;zerlerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
9. Dinlenen hamurları tava b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde olacak şekilde yeniden a&ccedil;ın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış tavada az miktarda yağ kullanarak iki tarafı da kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.
11.
İki Renkli Kalp Kurabiye
İki Renkli Kalp Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı / margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
2,5 su bardağı un (+- kontrollü, un cinsine göre ölçü değişebilir )
Kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırıp yoğurdum. Hamuru ikiye ayırdım.
Yarısına yarım çay kaşığı yarısına çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası ekledim, tekrar yoğurdum.
Merdane ile 1 cm kalınlığında açtım 10 cm e 10 cm kare kare kestim.
İki farklı renk kareyi çapraz şekilde koydum. Sol üsttekini yukarı sağ alttakini sağ tarafa doğru şerit şerit kestim. Bir üstten bir alttan şeritleri birbiri üzerine koyup kurabiye kurabiye kalıbı ile kestim tepsiye dizdim.
175 derecede 20 dk pişirdim.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri sepeledim.