mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Çörek
Pratik Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kavrulmuş susam
susam
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
150 gram lor peyniri
Çeyrek demet maydanoz
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Un ve tereyağ dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip bir yemek kaşığı tereyağı eklenerek tekrar yoğurulur.
Unlanmış tezgaha alınan hamur merdane yardımıyla açılıp galeta unu serilmiş tepsiye alınıp üzeri kapalı 45 dk mayalanmaya bırakılır.
45 dk sonunda mayalanan hamur pizza dilimi şeklinde kesilerek yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt eklenmiş yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 30 dk pişirilip üzeri temiz bir havluyla kapatıp 4 dk dinlendirilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Kavrulmuş Susamlı Simit ( Kıyır kıyır )
Kavrulmuş Susamlı Simit (Kıyır kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
pudra şekeri
sirke
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yumurta (1 tanesinin akı üstüne)
4 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Önceden malzemeler oda sıcaklığında bekletilir.
Daha sonra bir yumurtanın akı dışında tüm malzemeler yoğurulur. (Hamur şekil verilecek kıvama gelinceye kadar. )
Hamurdan parçalar koparılarak simit şekli verilir.
Üstte kalacak kısmı; ayırdığımız yumurta akına daha sonra ise kavrulmuş susama batırılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
160 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Milföy Pizza
Milföy Pizza? Milföy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kekik
ketçap
milföy hamuru
sucuk
yeşil biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet milföy
Parmak sucuk
2 adet yeşil biber
1 domates
3-4 yemek kaşığı ketçap
2 tatlı kaşığı kekik
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Biber domates ve sucukları küçük küçük doğrayıp kekik ve pul biberi ekleyerek karıştıralım. Dilerseniz zeytin ve kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Milföyün arasına koyarak bohça şeklinde (mantı kapatır şekilde) kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirelim
Çikolata Şelalesiyle Muhteşem Yanardağ Pasta
Çikolata Şelalesiyle Muhteşem Yanardağ Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
albeni çikolata
çikolata
antep fıstığı
bebe bisküvisi
bitter çikolata
damla çikolata
hazır kakaolu kek
krem şanti
krema
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır kakaolu kek
2 paket kremşanti
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı antep fıstığı (Miktar isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı damla çikolata(Miktar isteğe bağlı)
Yarım paket bebe bisküvisi(Miktar isteğe bağlı)
2 tane albeni çikolata (Miktar isteğe bağlı)
1 paket (200 gram) krema
160 gram sütlü çikolata
Ben ilaveten 2 yemek kaşığı kadar bitter damla çikolata da ekledim

Hazırlanışı:
Kremşanti ve sütü bir kaba alıp çırpalım. Koyu kıvam alana kadar çırpalım. Bebe bisküvisi ve albeni çikolataları küçük küçük parçalara ayıralım.
Daha sonra katılaşan krem şantiye fıstık, bebe bisküvisi, albeni ve damla çikolataları koyalım. Malzemeleri koyduktan sonra karıştıralım.
Kekimizin alt tabanını servis tabağına alıp her tarafı ıslanacak şekilde yemek kaşığı yardımıyla süt dökelim. Hazırladığımız krem şantili harcı kekin üzerine dökelim.
Kalan kekimizi eşit sekiz parçaya bölüp sütle ıslatalım ve kremşantinin üzerine dizelim. Bittikten sonra buzlukta 10-15 dakika donduralım.
Kekimizi buzluğa attıktan sonra kremayı tencereye alıp ısıtalım. Çikolataları kremaya ekleyip karıştıralım. Çikolatalar eriyince altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Çikolata sosu soğuyunca buzluktan çıkardığımız yanardağ kekin ortasından yavaşça dökelim. Üzerinin süslemesi isteğe bağlı.
Karpuzlu Limonata
Karpuzlu Limonata? Onlarca kişinin defterindeki Karpuzlu Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
buz
karpuz
limon suyu
nane
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet büyük dilim karpuz
2 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı şeker
Buz
Nane

Hazırlanışı:
Karpuzu dilimleyip süzgeçten ezerek geçirin bunu nasıl kolay yapabilirseniz öyle yapın bir çatal patates ezicisi yada elinizle.
Üzerine iki limonun suyunu sıkın şekeri ekleyin ve karıştırın. Tekrar süzüp buzlu bardağa döküp nane ve limon dilimiyle servis edebilirsiniz.Çok ferah ve güzel oldu.
Focaccia
Ekmeğin en lezzetli hali ile karşınızdayız! Mis gibi baharat kokusuyla işte, Focaccia tarifi. Hazırlıklar için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Ekmek
Etiketler: focaccia
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3-4 adet domates
3-4 adet yeşil zeytin
1 dal biberiye

Hazırlanışı:
Ufak boy bir kasede mayayı suyun bir kısmıyla kaşıkla karıştırarak eritin.
Bir çırpma kabına unu ve tuzu koyup elinizle harmanlayın. Sırasıyla kalan malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Hamur yumuşak ve ele yapışan bir hamur olacak ekstra un eklemeyin.
İster benim gibi sıvı yağ ile yağlanmış 26 cm'lik döküm bir tavaya, ister 26 cm'lik yağlanmış başka bir kalıba koyun.
Elinize iki yemek kaşığı zeytinyağı alın ve parmaklarınızla bastırarak hamuru tüm kalıba yayın.
Üzerini kapatın ve 20-25 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
Daha sonra ayrı bir kasede rendelemiş olduğunuz sarımsaklarla zeytinyağını karıştırın ve ekmeğinizin üzerine sürün. Ellerinizle iyicene kalıba yayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriniz.
Kağıt Helva Arası Çikolatalı İrmik Helva Pastası
Kağıt Helvayla yapılacak en güzel tarif. Kağıt Helva Arası Çikolatalı İrmik Helva Pastası
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet kağıt helva
250 gram irmik
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya Üzerine
1 paket (80 gramlık) bitter çikolata Süslemek için
Hindistan cevizi
Nar tanesi
Nane yaprağı

Hazırlanışı:
İrmiği bir tencereye alın ve rengi hafifçe dönene kadar kavurun. Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve tereyağını kaynatın. Daha sonra kavrulmuş irmiğin üzerine boşaltın ve ocağın altını kapatıp, demlenmeye bırakın.
Helva iyice soğuduktan sonra içine damla çikolata ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. İrmik helvasını üç eşit parçaya ayırın. Servis tabağına bir adet kağıt helva yerleştirip üzerine irmikli helva koyun. Kağıt helva ve irmik helvası bitene kadar (en üstte kağıt helva kalacak şekilde) işleme devam edin. Daha sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kağıt helvanın üzerine eritilmiş çikolata gezdirin. Kalan kısmı ve yan tarafları damla çikolata ile kaplayın.
Hindistan cevizi, nar tanesi ve nane yaprağı ile süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın
Muhallebili Etimek Tatlısı
Muhallebili Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
fındık
hindistan cevizi
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
6 yemek kaşığı un ve şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
Hindistan cevizi göz kararı
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
5-6 tane badem ve fındık

Hazırlanışı:
Şerbetini tencereye koyup 20 dk kaynatıyoruz, koyu kıvama gelene kadar.
Soğuduktan sonra etimek üzerine döküp, muhallebisini hazırlıyoruz.
Muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştırıyoruz.
Ocağa alıp kaynayana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Koyu kıvam alınca ocaktan alıp, hafif ılınmasını bekliyoruz.
Etimeklerin üzerine yaydırıp, en üst kısmına fındık ve badem koyup, dolaba koyuyoruz.
Fırında Mantarlı Kaşarlı Et Sote (Güveçte)
Fırında Mantarlı Kaşarlı Et Sote (Güveçte)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
mantar
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı (sote doğranmış)
Yarım kilo mantar
2 baş kuru soğan
4-5 adet domates
7-8 adet sivri biber
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Daha sonra üzerine bir bardak su ekleyip kapağını kapatıp yarım saat pişirmeye devam edelim ve soğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşene soğanlarımızı kadar kavuralım
Mantarlarımızı yıkayıp yarım ay şeklinde doğrayalım ve üzerine ilave edip yaklaşık on dakika kadar pişirelim.
Şimdi sırayla kabuk ve ince doğradığımız domatesleri ekleyelim ve sonra halka halka doğranmış biberleri ilave edelim. Pişmiş eti suyu ile beraber mantarlara ekleyelim.
Baharatı ve tuzunu da ilave edip mantarlar pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Pişirdiğimiz yemeğimizi tek kişilik güveçlere bölüştürelim (bu malzemelerden 6 kişilik çıkıyor)
Üzerlerine ince kesilmiş kaşar dilimi koyup ısıtılmış 200 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Kahvaltılık Çökelekli Köz Biber Salatası
Kahvaltılık Çökelekli Köz Biber Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çökelek
kapya biber
biber
kuru nane
limon suyu
pul biber
taze kekik
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet közlenmiş kırmızı kapya biber (ben buzlukta olanı kullandım)
3 yemek kaşığı dolusu çökelek
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kuru nane
İsteğe göre taze kekik (kuru da olabilir)

Hazırlanışı:
Yazın közleyip buzluğa attığım kırmızı kapya biberleri çözdürüp tabağa alıyoruz.
Üzerine çökeleği ekleyip tuzunu, pulbiber ve nanesini ekliyoruz.
Zeytinyağı ve limonunu sıkıp karıştırıyoruz.
Taze kekikleri üzerine serpip servis yapıyoruz.
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 litre süt
1 su bardağı un
1. 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağı eritiyoruz unu koyuyoruz bir kaç dakika kavuralım.
Üzerine bir litre sütü boşaltıp iyice çırpalım.
Şeker ve vanilya ekledikten sonra koyulaşana kadar iyice çırparak pişirelim.
Pişen muhallebi döküp, ilk sıcaklığı geçene kadar dışarı da bekletin.
Daha sonra dolapta istediğiniz kadar soğutup istediğiniz şekilde süsleyip sunabilirsiniz.
Fırında Mantarlı Tavuk
Fırında mantarlı tavuk tarifi ile, lezzete ulaşmanın en kısa yolu, tavuğunuz fırında pişerken siz diğer işlerinize zaman ayırabilirsiniz. İşte bu kadar!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
mantarlı
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk but
2 adet soğan
10-15 adet kültür mantarı
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Fırınızı 175 derece, fansız programa ayarlayın.
Döküm tavanızın içini ölçülü zeytinyağı ile peçete yardımı ile yağlayın.
Tavukları yıkayın ve temizleyin.
Havuç ve soğanları gelişigüzel iri iri doğrayın.
Mantarları temizleyin ve bütün halde döküm tavanıza yerleştirin. Tavukları ve diğer sebzeleri de düzgünce yerleştirin.
Baharatları ve soya sosunu ekleyerek tavanın ağzını alüminyum folyo ile kapatın.
35-40 sonra yemeğiniz hazır, işte bu kadar,!

Besin değerleri: calories: 254 kalori
Porsiyonluk Etli Barbunya
Porsiyonluk Etli Barbunya? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kuru barbunya
barbunya
kuzu eti
soğan
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kuru barbunya paketin yarısı
1 kg kuzu eti
6 yemek kaşığı sıvı yağ-zeytin yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Bir gece önceden barbunyalar ıslatılır.
Bir tencereye alınıp üzerini geçecek kadar su koyup kaynatarak çıkan beyaz köpük alınır.
KAVURMA, Bir tencerede azıcık yağ eklenir ( 1 yemek kaşığı) yüksek ateş ile etler mühürlenir rengi değişene kadar kavrulur üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanır.
Etler yumuşayınca tuz eklenip altı kapatılır.
Büyük bir tencerede yağ ile soğan kavrulur.
Salça eklenir kavrulur.
Un eklenir kavrulur.
En son barbunyalar eklenip az kavrulur.
Üzerine kavurduğumuz etleri ekleyip üstünü geçecek kadar su eklenir.
Kaynamaya başlayınca içine 3 4 damla limon suyu yada 1 limon tuzu eklenir. (barbunya ezilmesin diye) 5 dakika daha kaynatıp tuzunu atıp altı kapatılır.
Sonra güveçlere eşit bir şekilde dağıtılır.
Tepsiye koyup 1 parmak su eklenir tepsinin dibine 180-200 derece altlı üstlü programda 15-20 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
Soslu Bulgur Köftesi
Soslu Bulgur Köftesi? Soslu Bulgur Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı esmer köftelik bulgur
1,5 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 kase yoğurt
3-4 sarımsak
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber

Hazırlanışı:
Bulgurlu sıcak suyla şişmesi için 5-10 dk bekleyelim. Şiştikten sonra biraz yoğurup yumurta salça baharatları ve kontrollü şekilde unu ekleyip yumuşak hamur olana kadar 10-15 dk yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra tuzlu kaynamış suya azar azar atıp 30-35 dk pişirelim. Piştikten sonra servis tabağına alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim ve sıvı yağda kavurduğumuz salça ve pul biberi de gezdirelim. Çok hafif ve lezzetli oluyor. İster ara sıcak ister meze olarak servis yapabilirsiniz.
Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü)
Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt (5 su bardağı)
2 su bardağı su
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 düz yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 bardak su ile pirinçimizi güzelce haşlıyoruz suyunu çekene kadar.
Suyunu çekince üzerine 4 su bardağı sütümüzü şekerimizi ve vanilyamızı ekleyip arada bir karıştırarak kısık ateşte kaynatıyoruz.
Diğer yandan küçük bir kapta kalan sütümüzle nişastamızı ve yumurtamızın sarışını çırpıp kaynayan sütümüzü döküyoruz.
Bu noktada dikkat edelim hızlıca kıvam alıyor.
Bu şekilde de 5 dakika kaynatıyoruz.
Sonra ısıya dayanıklı fırın kaplarımıza sütlaçlarımızı dağıtıyoruz.
Fırın kaplarını koyduğumuz tepsinin yarısına kadar su koyalım üzeri yanıncaya kadar fırının en üst gözünde pişirelim fırın ayarını yalnızca üst pişecek şekilde ayarlayınız.
Milföy Hamuru (Ev Yapımı)
Milföy Hamuru (Ev Yapımı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru maya
2 çorba kaşığı sıvı yağı
120 gr tereyağı ve ya margarin

Hazırlanışı:
Un elenir, tuzu ilave edilir ve karıştırılır hafiften.
Kuru maya ılık az suda ıslatılır iyice kabarsın diye, sonra unun üzerine ilave edilir. Ilık olarak azar azar da sütünü ilave edip orta yumuşaklıkta bi hamur yoğrulur.
En son da sıvı yağını ilave edip iyice hamura yedirtiriz yağı.
Üzerini iyice kapatıp 45-50 dakika mayalandırırız sıcak bi ortamda.
Mayalanan hamur bi tek beze olarak tutarız ve hafif un serperek 1 santim incelikte açıyoruz.
Üzerine oda sıcaklığında bekletdiğimiz tereyağını iyice her tarafına ( ve ya margarin ) süreriz. ( 60 gr-nı süreriz ilk önce. Diğer 60 gr-nı ikinci işlemde kullancaz )
Sol ve sağdan katlarız, en son da alt-üst kısmını da katlayıp dörtken bi şekil veririz.
Gıda poşetine yerleştirip buzdolabında en azı 4 saatren fazla tutuyoruz.
Sonra çıkarıp tekrar hafif un serpip yine 1 santim incelikte açıyoruz ve aynı yağ işlemini, katlamasını yapıyoruz.
Ama bu defa derindındurucuya yerleştiriyoruz hamuru. İstediğimiz zaman çıkarıp milföy hamurlu tarifle yapılan kroasan, baklava ve ya saire hazırlaya biliriz.
Sulu Köfte Patatesli
Sulu Köfte Patatesli? Binlerce kişinin defterindeki Sulu Köfte Patatesli Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
kısırlık bulgur
bulgur
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar un
2-3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymanın üzerine bulguru sarımsağı, baharatlar ve biraz da tuz ekliyelim iyice yoğuralım.
Ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una buluyalım.
Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edelim kavuralım.
Küp şekilde doğranmış olduğu patatesi ilave edelim ve 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Nefis Kış Cazibesi Zeytinyağlı Pırasa
Nefis Kış Cazibesi Zeytinyağlı Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon
nar ekşisi
pilavlık pirinç
pirinç
pırasa
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram pırasa
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı pilavlık pirinç
2 adet orta boy havuç
Tuz
Limon
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Pırasaları ayıklayın ve bol suda iyice yıkayın.
Bir tencereye yağı koyup iri doğradığımız pırasaları ekleyin ve kavurun ardından havucu da koyup güzelce kavurun.
Daha sonra tuzu ve ardından da 2 su bardağı sıcak suyu, şekeri ve yarım limonun suyunu ilave ederek pişmeye bırakın.
Suyunu çekip pişince ocaktan alın.
Servis yaparken üzerine nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Krepli Bir Kahvaltı Tabağı
Krepli Bir Kahvaltı Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pul biber
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 küçük yumurta
3-4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı Yoğurt ( süt de koyabilirsiniz ben evde olan malzeme ile yaptım. )
1 çimçik tuz
1 çimçik pulbiber

Hazırlanışı:
Kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Kaşığınızı kaldırdığınızda yoğun ama akışkan bir kıvam olduğunda ocağınıza tavanızı koyunuz.
Isınınca biraz yağ koyup harcı ekleyelim arkalı önlü pişirip tabağımıza alalım.
Benden 2 adet görmüş olduğunuz boyut çıkmıştır.
Bayatlamayan Tırtıl Kurabiye
Bayatlamayan Tırtıl Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sana yağ
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sana yağ
2 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
2 yumurta
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un ve kakao hariç tüm malzemesi yoğurma kabına alıp iyice ezelim.
Sana yağ eriyince yavaş yavaş un ekleyip kıvama getirelim. Hafif toplanınca ikiye bölüp bir kısmına kakaoyu ekleyip yoğuralım çok sert olmayacak yumuşak hamur olacak iki hamur da hazır olunca yağlı kağıt serili tepside sekil verip 180 dr fırında pişirelim.
4 fırın tepsisi çıkıyor bu ölçü ile ölçü 2 ölçektir azaltıp daha az yapabilirsiniz. Kolay gelsin şimdiden ağızda dağılımı çok lezzetli oluyor.
Az Kalorili Doyurucu Salata
Az Kalorili Doyurucu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
çeri domates
domates
havuç
hellim peyniri
peynir
ıspanak
konserve ton balığı
pul biber
roka
salatalık
sıvı yağ
tuz
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 ufak konserve ton balığı
Yarım salatalık
1 avuç baby ıspanak
1 avuç roka
1 rendelenmiş havuç
3-4 adet çeri domates
3-4 yeşil zeytin
1 dilim hellim peyniri
Tuz
Sıvıyağ
Pulbiber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri (ton balığı ve peynir hariç) karıştıralım.
Üzerine tuz, sıvı yağ ve pulbiber ekleyelim. En son ton balığı ve peyniri ekleyip servis edelim.
Ev Yapımı Orijinal Profiterol
Ev yapımı orijinal profiterol tarifi, puf puf hamuru ve yoğun çikolata sosuyla pastane lezzetini eve taşır. Pratik yapımı ve adım adım anlatımıyla karşınızda!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
orijinal
profiterol
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı su
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 tutam tuz
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
130 gram bitter çikolata
1 paket krema

Hazırlanışı:
Ev yapımı orijinal profiterol için öncelikle su ve tereyağını tencereye alıp kaynatalım.
Unu ekleyip hızlıca karıştıralım, hamuru toparlayalım. Ocaktan alıp ılınmasını bekleyelim.
Yumurtaları tek tek ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Hamuru sıkma torbasına alıp fırın tepsisine küçük toplar sıkalım.
180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Krema için tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirelim, ardından vanilini ekleyelim.
Soğuyan hamurların altını delip kremayı dolduralım.
Çikolata sosu için çikolatayı benmari usulü eritip kremayla karıştıralım ve profiterollerin üzerine gezdirelim.
Ev yapımı orijinal profiterol hazır!.
Defne Yapraklı Tavuk
Damaklarda yer edecek, oldukça doyurucu ve bol protein dolu tarifimiz ile tanışın! Defne yapraklı tavuk tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: defne
yapraklı
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet kemiksiz tavuk but
1 adet büyük boy soğan
1 çay bardağı ayran
1/2 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çimdik kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
8 adet defne yaprağı
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanı soyup rondodan geçiriyoruz.
Bir kasede tavuklara çizik atıp üzerine soğan, ayran, sıvı yağ ve defne yaprağı hariç tüm baharatları ekleyip yediriyoruz.
Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz
Yassı bir tencereye tavukları tek tek dizip üzerine geçecek kadar su koyuyoruz.
En son defne yapraklarını üzerilerine serpiştirip kapağını.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte sonra kısık ateşte arada alt-üst çevirerek pişiriyoruz.
Su iyice çektiğinde tavuklarınız tel tel lokum kıvamında pişmiş demektir.
Borcamda Kek
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Borcamda Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı s&uuml;t
1 paket kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya
1.5 yemek kaşığı kako
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle derin bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar &ccedil;ırpın.
2. Sıvı yağ ilave edin ve &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Elemiş olduğunuz kuru malzemeleri de ekleyin ve b&uuml;t&uuml;n malzemeler homojen bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
4. Kullanacağınız borcamı yağlayın ve kek harcını d&ouml;k&uuml;n.
5. &Ouml;nceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkan borcam keki servise hazır.
7. dilerseniz &uuml;zerine &ccedil;ikolata sosu ya da pudra şekeri ile lezzetlendirebilirsiniz.
8.