mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Adıyaman Usülü İçli Köfte
Adıyaman Usülü İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
margarin
maydanoz
salça
simit
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo kıyma
Orta boy 10 ile 12 adet arası soğan
1 adet margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
Tuz (kendi isteğinize göre)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 demet maydanoz
1 paket köftelik simit (ince bulgur)
1 paket irmik (1 paket yarım kilo oluyor)
2 yumurta
1 çorba kasesi kadar un(hamur kıvamına gelene kdr eklemeye devam edelim)
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı yaparak başlayalım.
Kıymamızı güzelce kavuruyorum üzerine margarini ve sıvı yağı koyup biraz daha kavuruyoruz kavrulduktan sonra küçük küçük doğradığımız soğanları da koyup iyice kavuruyoruz.
Soğanları da koyup iyice piştikten sonra salça, pul biber, karabiber, tuz kimyonu da ilave edip iyice karıştırıyoruz ocaktan aldıktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu da ilave edip soğumaya bırakıyoruz (iyice soğuması ve içindeki yağın donması lazım ben içli köfte yapmadan bir gün önce harcımı hazırlayıp yapacağım köftenin boyutuna göre şekil verip dondurucuya atıyorum daha pratik ve kolay oluyor)
Hamurunu yapalım. Öncelikle simit ve irmiği ılık su ile ıslatıyoruz üzerini kapatıp 1-2 saat bekliyoruz daha sonra ıslanmış olan simidimizin üzerine tuz, yumurta ve salçayı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra unumuzu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz hamurumuzu iyice yoğurmamız lazım birbirini tutması için hamurumuz da hazır.
Haşlanmış içli köfte için; daha sonra derin bir tencereye yarımı geçecek şekilde au koyuyoruz içine 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 yemek kaşığı tuz koyup karıştırıyoruz.
Su kaynadıktan sonra köftelerimizi içine atıp suyun üzerine çıkana kadar kaynatıyoruz suyun üzerde yüzmeye başladığı zaman köftemi hazır demektir.
Kızartılmış içli köfte için; derin bir tencereye yağımızı koyalım yağ kızınca içli köftelerimizi içine atalım kızarınca çıkaralım.
Aşağıdaki fotoğraflardan da daha net görebilirsiniz aşamaları. Her iki şekilde de tadına doyum olmayan bir lezzet ortaya çıkıyor şimdiden hepinize.
2 Portakal 1 Limondan Limonata
Dondurulmuş 2 portakal ve 1 limondan yapacağınız, o mükemmel lezzetiyle içmelere doyamayacağınız oldukça pratik, lezzetli ve çok bereketli bir içecek tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Ev Yapımı Limonata Tarifleri
Serinletici Yaz İçecekleri
Dondurulmuş Portakal Ve Limonla Yapılan İçecekler
Meyveli Ev Yapımı Doğal Soğuk İçecek Tarifleri
Pratik İçecek Hazırlama Yöntemleri
Meyveli ve Otlu Şerbetler
Porsiyon: 2 Litre

Malzemeler:
2 adet portakal
1 adet limon
1,5 su bardağı toz şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
2 portakal 1 limondan limonata yapımı için; öncelikle 2 adet portakal ve 1 adet limonu kabuğu ile birlikte küçük küçük dilimleyin. Çekirdekleri varsa mutlaka çıkartın. Portakal ve limonu seçerken ince kabuklu olanları tercih edin.
Dilimlediğiniz portakal ve limon dilimlerini buzdolabı poşeti içerisine koyup, ağzını sıkıca kapatın. Ardından poşeti derin dondurucuya koyup, iyice donmasını sağlayın.
Daha sonra donan limon ve portakalı derin dondurucudan çıkartın ve oda ısısında 5-10 dakika kadar bekletin.
Ardından donan portakal ve limon dilimlerini mutfak robotu içine koyun.
Üzerlerine 1 buçuk su bardağı kadar toz şeker ekleyin. Kolayca robottan geçirmek için biraz su dökün.
Portakal ve limonlar iyice ezilene kadar mutfak robotundan geçirin. Şekeri damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Robottan geçirdiğiniz limon ve portakal püresini derin bir kap içine alın.
Üzerine 2 litre su döküp, iyice karıştırın. Bu şekilde 10 dakika kadar bekletin. Ara sıra karıştırın ki şeker iyice erisin. İsteğe göre su miktarını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
Son olarak portakal ve limonlu karışımı ince delikli süzgeçten mümkünse temiz bir tülbentten süzerek geçirin. Tüm pütürlerinden iyice arınmasını sağlayın.
Hazırladığınız 2 portakal 1 limondan limonatayı soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Bayatlamayan Kaşarlı Simit Poğaça
Bayatlamayan Kaşarlı Simit Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (İnstant)
6-6, 5 su bardağı un
Kaşar peynir
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alalım.
Üzerine şeker ve mayayı ekleyip 10 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuralım ve ağzını kapatıp sıcak ortamda
1 saat mayalanması için bekletelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Bu sırada susamı kavuralım. Ayrı bir kapta pekmez ve suyu karıştıralım. Kaşar peynirini dilimleyelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp bezeler yapalım. Hepsi bitince ilk yaptığımız bezeden başlayarak poğaçamızı yapalım.
Elimizle açalım içerisine peyniri ilave edip kapatalım.
Oval şekil verelim.
Önce pekmezli suya ardından susama bulayıp yağlanmış fırın tepsisine alalım.
En son üzerine iki yerden bıçakla çizgiler atalım. Bütün hepsi bitince tepside 10 dakika kadar mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
Haydarili Kabak Ruloları
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kabaklı Meze Tarifleri
Yoğurtlu Soğuk Mezeler
Kızartma Sebze Mezeleri
Misafir Sofraları İçin Başlangıçlar
Pratik Rulo Mezeler

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
4 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
1 tutam taze nane
Kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
Tuz
Kızartmak için az miktar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Haydari hazırlanışına <a href="https://ye-mek.net/2012/09/02/haydari/">https://ye-mek.net/2012/09/02/haydari/</a> bakabilirsiniz.
Diğer yandan kabakları güzelce yıkayıp, kabuklarını alacalı doğrayın. Ardından uzunlamasına bıçak yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde dilimleyin.
Daha sonra sıvı yağ koyulmuş geniş bir tavada kestiğiniz kabak dilimlerinin altını ve üstünü pişirin. Piştikten sonra kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız haydariyi kabak dilimlerinin kenar kısmına 1 tatlı kaşığı kadar koyup, rulo şeklinde sarın. Akabinde sardığınız kabak rulolarını servis tabağına yerleştirip, üzerlerine kürdan batırarak, servis edebilirsiniz.
Tavuk Stir Fry
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tavuk Stir Fry Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tavuk göğüs eti
2 kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 sarı biber
100 gr brokoli
1 çay bardağı kaju fıstık
3 taze soğan
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
3/4 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım.
2. Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın ve tavada zeytinyağı ile yüksek ateşte 2 dakika soteleyin.
3. Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek iri doğrayın ve tavuklara ekleyin.
4. Brokoliyi küçük parçalara ayırıp ekleyin.
5. Soğanları uzun verev şekilde kesip ilave edin.
6. Yüksek ateşte 5 dakika soteleyin.
7. Bir kasede tavuk suyu, nişasta ve soya sosunu karıştırıp tavuğa ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
8. Kaju fıstıkları, tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alın.
9. Yemeği dilerseniz pirinç pilav üzerinde üzerine tekrar karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın.
Portakal Marmelatı Nasıl Yapılır?
Kış meyvesi denince muhtemelen herkesin aklına ilk gelen portakal olacaktır. C vitamini ve lezzet deposu bu meyveyi kuzeni limonla birleştirip ortaya enfes bir marmelat çıkarabilirsiniz.
Kategori: Reçel, Marmelat ve Pekmezler

Malzemeler:
4 adet portakal
4 adet limon
Su
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Portakal ve limonları soyup kabukları ile ayrı birer tencereye koyun.
Acı tadı gitmesi için kabukları birkaç su değiştirerek kaynatın.
Kabuklar ile meyveleri birleştirip ağırlıklarının 2 katı kadar suda yarım saat pişirin.
Pişen meyvelere 2 su bardağı şeker ilave edin ve 15 dakika daha karıştırarak pişirin.
Cam kavanozlara doldurun. Portakal marmelatı hazır.
Akışkan Çikolatalı Brownie Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 32 Dakikada Akışkan Çikolatalı Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşacık olmalı)
½ su bardağı şeker
½ su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı kakao
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
120 gram sütlü çikolata
50 gram beyaz çikolata
50 gr rubby çikolata

Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabında un, kakao, karbonat ve tuz harmanlanır.
2. Tereyağı derin bir kaba alınır ve şekerler ilave ederek mikserle 4-5 dakika kadar (krema kıvamına gelecek) çırpılır.
3. Yumurta eklenir ve tamamen karışana kadar çırpma işlemine devam edilir.
4. Unlu karışım ilave edilir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
5. Ben biraz da elimle yoğurarak şekillendirdim.
6. Hamur biraz kuru gibi gelebilir ama toparlıyor.
7. Hamur bir süre buzdolabında bekletilir.
8. Dolaptan alınan hamura sütlü çikolata parçalarını ilave edilir ve son karıştırılır.
9. (Ben 12 adet kurabiye yaptım, ebat olarak hafif büyük oldu.
10. Siz kaç adet çıkartmak istiyorsanız) hamur yapılacak kurabiye sayısı kadar sayıya eşit bölünür.
11. Bu aşamada fırınınızı 175 derecede ısınmaya bırakın.
12. Her bir parça ikiye bölünerek yassı şekilde şekillendirilir.
13. Birinin üstüne beyaz yada rubby çikolata parçaları koyulur ve diğer parça ile kapatılır.
14. İçine koyulan çikolatalar tamamen kapanacak şekilde kapatılır ve şekillendirilir.
15. Bu işlemi yaparken ben masada şekillendirdim.
16. Eğer hamurunuz hafif dağılacak gibi geliyorsa avuç içinde değil masada şekillendirebilirsiniz.
17. Bastırıp hamurun dağılmasına izin vermeyin.
18. Kurabiyeler pişerken bir miktar yayılacaktır, yağlı kağıt olan tepsiye aralıklı olarak dizilir.
19. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında tam 12 dakika pişirilir.
20. Fırından çıkarttıktan kurabiyeler kırılgan oluyorlar, 10 dk kadar hafif ılınması beklenir.
21. İçi yumuşacık ve browni kıvamında olacaktır.
22. ) İsterseniz hamuru rulo şeklinde şekillendirip dolapta dinlendirip dilimleyerek de pişirebilirsiniz.
23. İçinde akışkan çikolata olmayacaktır fakat yine oldukça lezzetli olacaktır.
24. İçine koyulacak çikolata miktarı koyduğunuz ölçüye göre değişebilir.
Çilek Soslu Çikolatalı Minik Kekler
Çilek Soslu Çikolatalı Minik Kekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
kabartma tozu
kakao
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı un
1 kase doğranmış çilek
1 silme tatlı kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı su
Birkaç damla limon suyu ve yarım limonun kabuğunun rendesi
Yarım kutu krema
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve sütü ilave edip tekrar çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Minik kek kalıplarına üzerlerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Çilek sosu için ufak doğranmış çilekleri ve şekeri tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin.
Limon kabuğu rendesi ve birkaç damla limon suyunu ilave edin.
Nişastayı yarım çay bardağı su ile inceltip çilekli sosa ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Pişen ve soğumuş olan keklerin ortalarını bir kaşık veya aparat yardımıyla çıkartın.
Çilek sosunu keklerin boşluklarına paylaştırıp kapak kısmını kapatın.
Üzeri için kremayı kaynama noktasına getirip çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Keklerin üzerine paylaştırıp servis yapın.
Ev Yapımı Supanglem
Ev Yapımı Supanglem? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Supanglem Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 dolu su bardağı süt
6 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
50 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un ve kakao tencereye alınıp bir güzel çırpılır.
Sonra ocağa alınır.
Kaynayınca altını kısın, üç dk daha çırparak kaynatıp ocaktan alın.
Ocak’tan aldıktan sonra tereyağ,vanilya ve çikolatayı kırıp atalım, 5 dk mikserle çırpalım ve servis tabaklarına alın. hanımlar
Baharatlı Tereyağlı Bulgur Pilavı
Baharatlı Tereyağlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Karabiber
Nane
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır hafif ısınıp eridikten sonra bulgur eklenir.
Altı kısılır ve kavrulur baharatlar ve tuz da eklenip az daha kavrulur.
Suyu eklenir(bulgur suyu sever ona göre ayarlayabilirsiniz) ve pişmeye bırakılır.
Maksimum 30 dk sonra hazır.
Üzerine nemli bir bez örtüp kapağı kapatıp demlenmeye bırakılır.
Kahvaltı Pidesi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kahvaltı Pidesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Kahvaltılık Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Pide Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta beyazı (sarısını üzerine süreceğiz)
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (tam buğday, beyaz, size kalmış)
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet çarliston biber
2 kibrit kutusu beyaz peynir (ufalanmış)
Maydanoz, dereotu
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam, çörek otu, keten tohumu

Hazırlanışı:
1. Hamuru için öncelikle zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştıralım.
2. Ardından kalan malzemeleri üzerine ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. İç malzemesini hazırlarken hamuru biraz dinlendirmeye bırakalım.
4. Hamurdan küçük parçalar alıp merdane yardımıyla oval şekilde açalım, içerisine malzemeleri koyalım ve pide şekli verecek şekilde kapatalım.
5. Pidelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp tercihe göre susam, çörek otu, keten tohumu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Kolay Köfte
Kolay Köfte? Kolay Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 soğan
Tuz
Karabiber
1 yumurta

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba alıyoruz.
İçine bir soğan rendeliyoruz,1 yumurta kırıyoruz,1 buçuk tatlı kaşığı tuz ve istenilen miktarda karabiber koyuyoruz ve çok az yoğuruyoruz.
Köftenin özelliği çok fazla kıymayı sıkmadan yapmak daha sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Köfteyi yapmak kadar pişirmekte marifet döküm tavayı iyice kızdırıp o şekilde pişirmeliyiz ki köftenin suyu içinde kalsın deneyenlere.
Piramit Pasta (Aşamalı)
Piramit Pasta (Aşamalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 yumurta
2 yemek kaşığı un(Tepeleme)
7 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı dolusu kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve un bir tencereye alınarak ocağı açmadan güzelce çırpılır.
Üzerine süt ilave edilerek ocağın altı açılır ve kaynatılır.
Kaynayan muhallebinin altını kapatınca üzerine vanilin, margarin ve kakao ekleyip karıştırılır. (Çok katı bir kıvamı olmayacak)
Bisküvileri ıslatmak için süt bir kaseye dökülür ve bisküviler teker teker batırılarak pasta tabağına dizilir.
Üzerine kakaolu muhallebi dökülerek aynı işlem muhallebi bitene kadar devam ettirilir.
Pastanın üzeri tamamen muhallebiyle kapatıldıktan sonra streç film ile üzeri kapatılır ve en az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakılır.
Soğuduğunda dilimlenerek üzerine hindistan cevizi dökülür ve servis edilir.
Etli Terbiyeli Paça Çorbası (Efsane Lezzet)
Etli Terbiyeli Paça Çorbası (Efsane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kemikli et
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sirke
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et (İsteyen kemikli et de kullanabilir)
2 litre su
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı sirke
4 diş sarımsak rendesi
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri ve soğanı tencereye alıp lokum gibi olana kadar pişiriyoruz ( kemikli et kullandıysanız kemiklerin üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin ve en az 3 saat pişirin ki etin ve kemiğin vitamini suyuna geçsin). pişen etin suyunu süzüp etleri didikliyoruz (soğanı ister püre yapıp çorbaya ilave edin isterseniz atın vitamini çorbaya gecti nasılsa) et suyunu ve didiklediğimiz etleri tencereye alıyoruz.
Terbiyesi için unu bir kasede su ile açıyoruz içine yoğurt ve yumurta sarısını ilave edip çırpıyoruz.
İçine 1-2 kepçe kaynayan et suyundan yavaş yavaş ekleyip hızlıca çırpıyoruz hazır olan terbiyeyi et suyuna ilave edip yine hızlıca karıştırıyoruz.
Terbiyesi ile kaynayıp koyulaştıktan sonra sos için sarımsak rendesine sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz ve çorbaya ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıp karabiber ve tuzunu ekleyip ocaktan alıyoruz. Servis esnasında ekstra sarımsaklı sirkeli sos yapıp pul biber eşliğinde sunabilirsiniz. deneyen herkese şifa vesilesi olsun
Tahinli, Fındıklı Ve Cevizli Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Tahinli, Fındıklı Ve Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı robotta &ccedil;ekilmiş ceviz ve fındık
Yarım limonun rendesi
2 yemek kaşığı tahin
Un( aldığı kadar)

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba zeytinyağı, pudra şekeri ve mısır nişastası koyulur mikserle çırpılır.
2. Fındık ve ceviz, limon kabuğu rendesi, tahin eklenir ve mikserle &nbsp;çırpma işlemine devam edilir.
3. &nbsp;Azar azar un eklenir.
4. ( Çok cıvık ya da yoğun kıvamlı hamur elde etmeyin.
5. Kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
6. )&nbsp;Kurabiye hamuru kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
7. Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
8. Servis edilir.
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
ceviz kırığı
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
3 yumurta (Sarılar içine, akı dışına)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kırılmış ceviz
3 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz
Ayırdığımız yumurta akı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurta sarılarını, pudra şekeri ve margarini ekleyip çırpıcı veya çatalla karıştıralım.
Sonra da cevizi ve kabartma tozunu ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir tepsiye bırakalım.
Bezeleri önce yumurta akına sonra cevize bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri ve alt kısmı pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırında Tavuklu Patates
Fırında Tavuklu Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kekik
patates
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk budu
1 kg patates
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yarım kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup doğruyoruz sosu için salçayı, yağı, suyu, tuzu ve kekiği karıştırıp patateslere döküp güzelce harmanlıyoruz ve tepsiye döküyoruz.
Tavukları da yıkayıp biraz tuz koyup tepsinin yarısına da tavukları koyuyoruz ve 180 derecelik fırınımıza koyuyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
Tavuğun sosu için gerekli olan malzemeleri karıştırıp bir kenara bırakıyoruz.
Tavukları ve patatesi kürdanla kontrol ediyoruz.
Piştiklerinden emin olduktan sonra sosumuzu fırçayla tavuklara sürüyoruz sos kalırsa patateslere de yapabilirsiniz.
Tekrar fırınımıza koyup üzeri kızarana kadar bekliyoruz, kızarınca fırından çıkartıyoruz ve yemeğimiz hazır.
Dolma Biberi
Dolma Biberi? Dolma Biberi Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo dolma biberi
İsterseniz 3 tane patlıcan
Yarım kıyma
1 adet soğan (Çok büyük )
2 adet domates (Bende küçük diye kullandım)
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı pirinç
2 kaşık zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 kaşık salça
Sıcak su (Üzerine geçecek kadar )
Üzerine zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanı domatesi ince ince doğrayın.
Daha sonra içine pirincinizi yıkayın ve sonra durulayın içine dökün.
Maydanozu ince ince doğrayın( ben buzdolabına önceden dondurucuya koyup aldım böyle yapın hazırda bulunsun)
Sonra salça zeytinyağı, karabiber, tuz ve pulbiberi ekleyin.
Dolma biberlerin ve patlıcanların içini oyup güzelce içini doldurun.
Büyük bi tencereye dizin. Sıcak suyu dökün sonra zeytinyağı ekleyin. Ocak’ta kısık ateşte Pişirin.
Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Patatesli Brokoli
Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Patatesli Brokoli? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet brokoli
4 adet orta boy patates
Kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı süt
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Brokolileri ve patatesleri haşlayın.
Haşladığınız patatesleri büyük parçalar olacak şekilde doğrayın
Yağladığınız borcama önce patatesleri sonra brokolileri koyun.
Üstüne beşamel sosunu döküp kaşar peyniri rendesini de döktükten sonra 180 derecede fırına verebilirsiniz.
Süt Mısır Haşlama (Püf Noktalarıyla)
Süt Mısır Haşlama (Püf Noktalarıyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çocuklar İçin
şeker
su
süt mısır
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kişi sayısınca süt mısır
Mısırları geçecek kadar kaynamış sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Mısırların kabuklarını soyuyoruz yapışan püsküllerini ayırıyoruz.
Düdüklü tencerenin ebatına göre mısırları tüm yada bir kaç parçaya ayırıp tencereye yerleştiriyoruz aralarına soyduğumuz mısır kabuklarını yerleştiriyoruz.
Üzerine mısırların üzerini bir parmak geçecek kadar kaynayan suyu ilave edip şekerini de attıktan sonra düdüklünün kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü fıslamaya başladıktan 15-20 dakika sonra altını kapatıp on dakika tencerenin kapağını açmadan dinlendiriyoruz.
Sonrasında mısırlar servise hazır hale geliyor.
Notlar: eğer gerçek süt mısırsa bu sürede pişmiş oluyor.
Normal tencerede bile önce kaynamış suyu koyup sonra mısırları atarsak maksimum 25 dakika da süt mısırlar pişmiş olur.
Eğer bu sürede pişmemiş ise aldığımız mısırlar kartlaşmış demektir.
Yeniden düdüklüyü ocağa alıp 15-20 dakika kadar pişiriyoruz

Besin değerleri: calories: 111
Karbonhidrat(g): 20.9
Protein(g): 3.4
Yağ(g): 1.5
Lif(g): 2.4
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 2
Potasyum(mg): 2
Kalsiyum(mg): 123
Vitamin A(iu): 6
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 0.59
kcal: 111