mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Soslu Ballı Şekerlemeler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolata Soslu Ballı Şekerlemeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
220 gr toz şeker
90 gr bal
2 yemek kaşığı su
1 tepeleme yemek kaşığı karbonat
125 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:
1. 19 cm x 29 cm’lik kalıbı yağlayın.
2. Şeker, bal ve suyu sos tenceresine alarak orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve hemen içine karbonat ekleyin.
4. Metal bir spatula ile hızlıca kalıba aktarıp oda ısısında soğumaya bırakın.
5. Bıçakla keserek parçalara ayırın.
6. Çikolatayı eritip içine krema ekleyerek karıştırın ve şekerleme ile birlikte servis yapın.
Tavuklu Patlıcan Bohça
Etli yemekleri sürekli etli hazırlamak zorunda değiliz, biraz da tavuklu hazırlayalım. Karşınızda: Tavuklu patlıcan bohça tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
patlıcan
bohça
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
3 adet domates
5-6 adet kıl biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve boydan ince dilimler halinde kesin. 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin ve sonrasında kurulayın. Çok derin olmayan yağda kızartın ve kenara alın.
Kalan tüm sebzeleri ve tavukları küçük küpler halinde kesin. O esnada tavada sıvı yağı ısıtın ve tavukları pişirip kenara alın.
Aynı tavada kalan sebzeleri pişireceğiz. Önce soğan ve sarımsak ile başlayın, sonrasında biberi ekleyin en son da domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Baharatları ekleyin, en son tavukları ekleyin ve karıştırıp altını kapatın.
Kızaran patlıcanlardan 2 dilim alın, artı olacak şekilde koyun. Tam ortasına tavuklu harcınızdan koyun.
Patlıcanı önce boydan sonra enden dilimleri üst üste 4 aşamada kapatın ve bir kürdan saplayın.
Üzerine bir parça domates ve biber saplayın. Önceden ısıtılmış 190 derecede üzerindeki sebzeler pişene kadar pişirin.!
Çilekli Vanilyalı Pişmeyen Pasta
Çilekli Vanilyalı Pişmeyen Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bisküvi
çilek
krema
krema sertleştirici
labne
mascarpone
nar çiçeği
pasta jölesi
puding
pudra şekeri
tahıl
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram bisküvi tam tahıl kullandım
100 gram tereyağı
250gr mascarpone
200 ml krema
175gr labne peyniri
2 çay bardağı pudra şekeri
1 adet paradiescrem vanilya (Yani pişmeyen puding tozu türkiyede yaşayan arkadaşlar dr oetker markası olan crem ole tozunu kullanabilir)
2 adet vanilya şekeri
3 adet krema sertleştirici
500 gram çilek
2 paket pasta jölesi kırmızı koyu kırmızı renk olması için içerisine 2-3 nar çiçeği ilave ettim
50 gram badem

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondoda un haline getirin tereyağını eritin bisküvilerin üzerine tereyağını dökün, karıştırın.
Bisküvileri pasta kalıbının tabanına bardak yardımı ile düzleyin 30 dk buzdolabına kaldırın karıştırma kabına krema malzemelerin hepsini ilave edin, çırpın.
Pasta kalıbına kremayı dökün üzerini düzleyin çilekleri kremanın üzerine ilave edin pastanın jölesini hazırlayın jöle paketin arkasında nasıl yapılması gerektiği yazıyor.
Jöleyi pişirdikten sonra ilk sıcağı geçtikten sonra pastanın üzerine jöleyi dökün bademleri rengi koyulaşana kadar kavurun bademler soğuduktan sonra pastanın kenarlarına bademleri yapıştırın. 1 gece buzdolabında pastayı dinlendirdin
Kahvaltıya Yumuşacık Kaşık Dökmesi
Kahvaltıya Yumuşacık Kaşık Dökmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2. 5 su bardağı süt
1 kase beyaz peynir
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3. 5 su bardağı un
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurta ve tuzu çırpın.
Sütü sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Sırasıyla kabartma tozu,peynir ve unu ekleyin.
Tavaya biraz sıvı yağ alın kızdırın.
Ben büyük yemek kaşığı ile döktüm.
Arkalı önlü kızartın.
Sıcak sıcak servis yapın.
Ballı Tarçınlı Meyve Bombası
Sabah uyandığınızda sağlıklı bir şeyler yemek istiyorsanız eğer bu tarif tam da size göre. Ballı tarçınlı meyve bombasına buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ballı
tarçınlı
meyve
bombası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı yulaf
1 tutam tarçın
1 adet elma
1 adet armut
1 çay kaşığı (silme) bal

Hazırlanışı:
Sütü kaseye döküyoruz
Yulafı ekliyoruz.
Meyveleri dilimliyoruz. (Seçtiğimiz 2'si tarif için yeterli hepsini yapmak istiyorsanız süt miktarını artırın.)
Karıştırıp servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 337 kalori
Ispanak Yatağında Kaşarlı Tavuk
Ispanak Yatağında Kaşarlı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak
karabiber
kırmızı biber
biber
krema
kuru soğan
soğan
mısır konservesi
pul biber
sıvı yağ
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tavuk göğüsü
1 kg ıspanak
1 paket krema
3 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Konserve mısır
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri bir bor cam içine alınarak, üzerleri kate ızgara şeklinde kesilir.
Dibe kadar kesilmemesine dikkat edilmesi gerekmektedir.
Borcamın içine alınan tavuk göğüsleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile ovularak tavuğun her yerine sosun yedirilmesi sağlanır. 180 derece fırında 25 dk pişirilir.
Diğer taraftan soğanlar ve biberler küp küp doğranır.
Ispanaklar iyice yıkanarak ince ince kesilir.
Bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve bir çay bardağı sıvı yağ koyularak soğanlar ve kırmızı biber sotelenir.
Biber ve soğanlar öldükten sonra ıspanaklar üzerine katılarak diriliği gidene kadar kavrulur.
Bu aşamada bir tatlı kaşığı un ve bir paket krema ıspanaklı karışıma dökülür.
Krema hafiften pişmeye başladığında tencerenin altı kapatılır.
Fırından alınan tavukların çizilmiş aralarına dilim kaşar peyniri koyulur.
Üzerine ayrıca rendelenmiş kaşar serpilerek kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar tekrardan fırına sürülür.
Servis tabağına ıspanaklı karışım dökülerek, mısır taneleri serpiştirilir. Üzerine fırından çıkarılan kaşarlı tavuk yerleltirilerek, sıcak servis edilir.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
mısır
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tepeleme şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya
1 litre süt
O, 75 (bir yarım +1 çeyrek ) su bardağı nişasta (mısır veya buğday)
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Şerbetin soğuk olması için öncelikle şerbet yapılır
Şeker ve su tencereye alınır kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
Altı kapatılır ve vanilya eklenip soğumaya bırakılır.
Kek hamuru için: Yumurta ve şeker köpük köpük olup beyazlaşana kadar yaklaşık 3 dakika çırpılır.
Ardından sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
Kalan malzemeler eklenir ve karıştırılır, kek hamurunun koyu bir kıvam alması sizi düşündürmemeli, normaldir.
Kek hamuru eşit bir şekilde fırın kabına koyulur.
160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
Fırından çıkan keke soğuk şerbet dökülür ve kekin soğuması için bekletilir.
Kreması için: Tencereye süt, şeker ve nişasta alınır, çırpılır ve orta dereceli ateşte koyu bir kıvam olana kadar pişirilir.
Göz göz olup koyulaşan krema ocaktan alınır.
Krem şanti ve vanilya eklenir 5 dakika kadar çırpılır.
Soğuyan şerbetli kekin üzerine krema her tarafa eşit olarak sürülür.
Ilıdıktan sonra üzeri hindistan cevizi ile kaplanır, buzdolabına koyulur ve en az 3-4 saat bekletilir (bir gece önce yapılırsa kıvamı tam olarak oturur).
Bonfile Karışık Pizza
Bonfile Karışık Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bonfile
domates
et
kangal sucuk
sucuk
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
maya
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Yarım paket intsant maya(tepeleme 1 tatlı kaşığı)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı kadar tuz
1 su bardağı ılık su
2 domates
1 diş sarımsak
1 fiske karabiber
1 fiske pulbiber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
7 tane mantar
100 gr bonfile et
Yarım kangal sucuk
350 gr rendelenmiş kaşar
2 adet yeşil biber
Yarım kırmızı biber
1 soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba unu, şekeri, mayayı,tuzu ve yağı ekliyoruz karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş ılık suyu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamını yakalayınca biraz yoğurup 30 dk üstünü kapatıp hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
O mayalanırken bonfile eti ince hale getirip serçe parmak kadar kesiyoruz.
Sonra etleri bir kaşık yağ bir çay kaşığı kekik bir fiske tuz ve kırmızı biber ekleyip tavada mühürlüyoruz. (4dk kadar)
Sosa geçelim domatesleri soyup ince rendeyle bir kaba rendeliyoruz.
Salçayı ve sarımsağı da ekleyip bir fiske tuz yağ ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. Ve sosumuz hazır.
Üzeri için sucuğu mantarları biberleri soğanı doğruyoruz.
Hamurumuz mayalanınca 2 yumak yapıyoruz.
Açabildiğiniz kadar ince açmanızı tavsiye ederim.
Açtıktan sonra fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirip hamurumuzu seriyoruz.
Üzerine bolca önce sosu sürüyoruz.
Sonra peynirle üzerini kaplıyoruz şimdi geldi diğer malzemelere etleri mantarları, biberleri ve sucukları da peynirin üstüne yerleştiriyoruz.
Daha sonra sosumuzu ister elinizle ister fırçayla bir miktar üstüne sürüyoruz kurumaması için.
180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk da pişiriyoruz.
Pekmezli Çikolatalı Kek
Haz��rlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pekmezli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
110 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
4 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1 paket vanilya
2 yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 su bardağı doğranmış ceviz

Hazırlanışı:
1. Çikolata ve tereyağını bir kaseye alıp benmari usulü eritin.
2. Pekmez, rendelenmiş portakal kabuğu, vanilya, şeker, su ekleyip karıştırın.
3. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.
4. Un, tuz, kakao ve karbonatı harmanlayın ve eleyerek karışıma ekleyin.
5. Son olarak cevizi ilave ederek karıştırın ve hamuru 20 cm x 20 cm ölçülerinde bir kalıba aktarın.
6. 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Dondurmalı Ayvalı Strudel
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Dondurmalı Ayvalı Strudel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
&nbsp;2 su bardağı un
1 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam tuz
Bir tutam toz şeker
Yarım çay bardağı su
3 orta boy ayva
2 yemek kaşığı galeta unu
50 g tereyağı
4 yemek kaşığı esmer toz şeker (tepeleme)
1 su bardağı kuru üzüm
2 çay kaşığı tarçın
Pudra şekeri
1 kahve fincanı krema
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. Hamuru için unu yoğurma kabına eleyin.
2. Yumurtayı, şekeri ve sıvı yağı ekleyin.
3. Azar azar suyu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru top şeklinde toparlayıp üzerini bir bezle örtün.
5. Oda ısısında bu şekilde yarım saat kadar dinlendirin.
6. İç malzemesi için ayvaları yıkayıp süzün.
7. Kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve galeta ununa bulayın.
8. Şeker ile tereyağını tavada eritin.
9. Ayvaları ve kuş üzümlerini ekleyerek 10 dakika kadar kavurun.
10. Ocaktan alın, tarçını ekleyip tatlandırdıktan sonra ılınmaya bırakın.
11. Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın.
12. Oklava yardımı ile yuvarlak ve ince bir hamur açın.
13. Ayvalı karışımı kaşık yardımı ile hamurun üzerine eşit dağılacak şekilde serpin.
14. Hamurun iki ucundan tutup rulo şeklinde sarın.
15. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
16. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
17. Fırından alıp sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.
18. İsteğe göre rendelenmiş limon kabuğu ile tatlandırılıp çırpılmış krema ve vanilyalı dondurma ile birlikte ılık olarak servis yapın.
Fırında Damla Sakızlı Sütlaç
Fırında Damla Sakızlı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
mısır nişastası
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı su
1 Tane falım damla sakızı

Hazırlanışı:
Pirinçlerimizi bir tencereye alıp 1. 5 su bardağı suyla pirinçler çekene kadar pişirelim.
Çeken pirinçlerin içine süt ve şekeri ilave edelim kaynamaya bırakalım.
Bu arada biraz suyla nişasta yumurta sarısı ayrı bir kapta çırpalım.
Kaynayan sütlacımızın içine nişastalı karışımı ekleyip 5 dakika kaynatalım.
Ocaktan alır almaz vanilya ve sakızı ilave edip karıştıralım.
Fırın tepsimizi alıp içine güveçleri koyalım.
İçine sütlacımızı ekleyelim.
Güveçlerin yarısına gelene kadar su dolduralım.
200 derecedeki fırına üstü kızarana kadar pişirelim. Arzuya göre üstünü istediğiniz şekilde süsleme yapalım. Şimdiden HANIMLAR
Kahvaltıya Yumurtalı Semizotu
Kahvaltıya Yumurtalı Semizotu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
semizotu
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz (miktar, salçanın tuz oranına göre ayarlanır)
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tavaya aldığımız zeytinyağında piyaz doğranan soğan kavrulur.
Soğanlar yumuşayıp sararınca tereyağı, ardından biber salçası eklenir.
Ayıklandıktan sonra yıkanıp süzülen semizotu ilave edilir.
Yaklaşık 10 dakika daha kavrulur ve üzerine yumurtalar kırılır. (biber salçası tuzlu olduğu için ayrıca tuz ilave etmedim. )
Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya karabiber serpilerek servis edilir.
Çikolatalı Ve Antep Fıstıklı Un Helvası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolatalı Ve Antep Fıstıklı Un Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Gelenler
Ramazan Tarifleri
Sizden Lezzetler
Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1,5 bardak un
2 yemek kaşığı irmik
125 gr tereyağı
1 bardak s&uuml;t
1,5 bardak su
1,5 bardak şeker
2 yemek kaşığı kakao
150 gr s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
80 gr Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle s&uuml;t, su ve sekeri tencereye alıp ocakta sıcağa yakın fazla kaynamamasına dikkate ederek ısıtın.
2. Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup biraz yağ fokurdayınca ocağı kısın.
3. Unu ekleyip rengi d&ouml;nene kadar kavurun.
4. Kakaoyu ekleyip iyice una yedirin ve şerbeti ilave edip topaklanmayacak şekilde spatula yardımıyla karıştırıp ezin ve ocağı kapatın.
5. Başka bir kapta &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin ve helvayı servis edebilirsiniz.
6. &Ccedil;ikolatayı ister yanında ister &uuml;st&uuml;ne d&ouml;kerek servis edebilirsiniz.
7. Son olarak Antep fıstığı, fındık, fıstık, ceviz vs.
9. kullanabilirsiniz.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu bisküvi
krem şanti
labne
nişasta
puding
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek Kaşığı un
5-6 yemek Kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 vanilya
2 dolu yemek Kaşığı labne peynir (isteğe bağlı )
1 poşet sade kremşanti
2 paket kakaolu bisküvi
(puding de kullanabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Labne, kremşanti ve bisküvi hariç tüm malzemeleri karıştırarak, muhallebi gibi pişirin.
Soğuduktan sonra labne ve krem şantiyi ekleyin ve mikserle 4-5 dakika çırpın.
Bisküvileri rondodan çekiniz.
Kullanacağınız bardak ya da kuplara, sıra sıra dökün. İstediğiniz kadar kat yapabilirsiniz.
Ben her kata 1. 5 yemek kaşığı bisküvi, 4 yemek kaşığı muhallebi koydum.
Bunu kakaolu kekle de yapabiliriz.
Meyve veya çikolata parçalarıyla ve kuru yemişlerle zenginleştirebiliriz. İstediğimiz gibi süsleye biliriz.
Karamelize Soğanlı Çılbır
Karamelize soğanlı çılbır tarifi ile tadı damaklarda kalacak, şahane bir kahvaltılık hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: karamelize
soğanlı
çılbır
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 adet orta boy soğan
4 adet cherry domates
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
1 su bardağı süzme yoğurt
1-2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Yayvan bir tencereye yarısına kadar su koyup kaynatalım. Kaynayan suyun içine bir yemek kaşığı sirke bir çay kaşığı tuz ekleyip ocağı biraz kısalım. Yumurtaları yavaşça suya yakın bir şekilde birer birer kırarak tencereye bırakalım. Yaklaşık 7-8 dakika pişirip yumurtaları kevgirle süzerek servis tabağına alalım. Pişme kıvamının süresini kendinize göre tutun.
Yumurtaların haşlama suyu kaynarken küçük bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Piyazlık doğranmış soğanı tavamıza alıp hafif karamelize olana kadar pişirip tuz serpelim. En son çeri domatesleri ikiye bölerek tavamıza ekleyip 1-2 çevirip ocağı kapatalım.
Servis tabağına aldığımız yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip üzerine pişen soğan ve domatesleri serpiştirelim.
Soğanları karamelize ettiğimiz tavaya tereyağı, sıvı yağ ve kırmızı toz biber ekleyip köpürtelim.
Tereyağlı sosumuzu yumurtaların üzerine gezdirip servis yaparak afiyetle yiyelim.
Kıymalı Pırasalı Kahvaltılık
Kıymalı Pırasalı Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pırasa
pul biber
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
Küçük kase kıyma
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
4 sap pırasa
3 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Soğan ve kıyma kavrulur. salça eklenir biraz daha kavrulur.
Pırasalar güzelce yıkanır ince ince doğranır onlar da soğan ve koymaya eklenir güzelce pişirilir.
Tuz ve baharatlar eklenir iyice piştikten sonra yumurtalar kırılır ve pişirilir.
Piştikten sonra üzerine kasar rendesi serpilir.
Zerdeçallı Karnabahar
Zerdeçallı Karnabahar? Zerdeçallı Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kimyon
pul biber
tulum peyniri
tuz
yoğurt
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet karnabahar
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Tuz
Rendelenmiş kaşar
Rendelenmiş bir parça tulum peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharları yıkıyoruz ve parçalara ayırıyoruz.
Bir kapta peynirler hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz ve karnabaharları bu karışıma buluyoruz daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayıyoruz.
200 derecede 40 dk kadar pişiriyoruz en son peynirleri de üzerine serpip eriyinceye kadar pişiriyoruz.
Yanına yoğurtla beraber servis edebilirsiniz.
Etli Sebzeli Buğday Çorbası
Etli sebzeli buğday çorbası nasıl hazırlanır? Etli sebzeli buğday çorbası tarifi.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı aşurelik buğday
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg kuşbaşı dana eti (antrikot kısmından)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yedi buçuk su bardağı sebze suyu
3-4 adet irice doğranmış pazı yaprağı
1 adet soyulup irice doğranmış havuç
3 adet defne yaprağı
4-5 dal maydanoz (demet halinde bağlanmış)
4 yemek kaşığı doğranmış pazı sapı
1 yemek kaşığı doğranmış kereviz sapı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Aşurelik buğdayı akşamdan ıslatıp, pişirmeden süzün. Düdüklü tencereyi orta ateşte yanan ocağa oturtun, tencere ısındığında 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
Eti tencereye tek sıra olacak şekilde koyup kızartın ve kağıt havlu üzerine alın. Kızartma işlemi bittikten sonra tencereye kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Doğranmış soğan ve sarımsağı hafifçe pembeleştirin. Sebze suyunu ilave edin ve hafifçe kaynadığında pazı yaprakları dışında kalan tüm malzemeyi tencereye koyun.
Kapağını kapatıp düdüğü çıkana kadar orta ateşte, çıktıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Tencereyi soğuk suda havası çıkana dek beklettikten sonra kapağını açın.
Maydanoz ve defne yapraklarını içinden alıp tuzunu kontrol edin. Gerekirse bir miktar daha tuz ekledikten sonra irice doğranmış pazı yapraklarını koyun. 5 dakika kısık ateşte pişirip altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.
Püre Yatağında Enfes Marinesiyle Tavuk
Püre Yatağında Enfes Marinesiyle Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
fileto
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
limon
margarin
patates
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
su
süt
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım fileto tavuk
1 tatlı kaşığı bal
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sosu(isteğe bağlı)
1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolusu kekik
1 çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 damla limon
Yarım kahve fincanı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı margarin
Tuz(istenilen miktarda)
2 yemek kaşığı süt
Kaşar dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu kapaklı olacak bir kapta yapalım. Bütün malzemeleri rendelenmiş, sarımsağımızı da koyup karıştıralım.
Tavuklarımızı iri iri sotelik doğrayıp soslu kaba dökelim iyice karıştırıp marinelenmesi için dolapta 2 -3 saat kapağını kapatıp dinlendirelim.
Püre için patatesimizi soyup küp küp doğrayalım ve üzerine kaynar su dökelim yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan patatesleri süzüp margarini ve tuzu ilave edip iyice ezelim.
Son işlemde 2 yemek kaşığı sütü (yaklaşık yarım çay bardağı oluyor)ilave edip ocağın kısık ateşinde iyice püre haline gelene kadar karıştırıp altını kapatalım.
Son olarak tavaya 2 yemek kaşığı yağı alıp iyice kızdıralım ve tavukları kızgın yağa dökelim yüksek ısıda iyice pişirelim ara sıra karıştıralım.
Ortalama 15 dakika da tavuklarımız pişmiş oluyor.
Fırınımızın üst tarafını sadece 250 derecede ayarlayalım fırın tepsimize yağlı kağıt serelim,püreyi kaşık yardımıyla yuvarlak olacak şekilde koyup yayalım. Resimlerde görebilirsiniz.
Üzerine pişirdiğimiz tavukları taşmayacak şekilde koyalım ve son olarak kaşar dilimi yerleştirelim.
Tavuktan 5 porsiyon çıktı ama ben püremi 3 kişilik yaptığım için tepsiye 3 porsiyon hazırladım.
Kalan tavuğu öylede tükettik o şekilde bile muazzam bir lezzeti var.
Fırında 5 dakika kaşarlar hafif kızarana kadar tutalım ve servise hazır