mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada Yağlı Katmer
Tavada Yağlı Katmer? Tavada Yağlı Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Aldığınca un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Bir paket kuru maya
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı şeker
125 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Hamuru için.Suyu ve sütü hamur kabına alıp bir tatlı kaşığı şekeri ve paket mayasını katıp katıştıralım.
Bir kac dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyelim.
Daha sonra tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyip yumusak bir hamur elde edelim.
30 dakıka mayalanan hamuru cevizden biraz daha büyük bezelere ayıralım.
Hamuru oklava yardımı ile acarak erittiğimiz tereyağını her tarafına gelecek şekilde yayalım.
Rulo haline getirip gül şeklinde saralım.
İki adet üst üste katıp daha sonra elinizle incelterek açalım.
Kızgın tavada arkalı önlü pişirelim Ben bunu haftasonu müsait olduğum zamanda yapıp katmerlerin arasına yağlı kağıt katıp buzluğa katıyorum ve kahvaltılara cıkarıp hemen tavada pişiriyorum çay demlenene kadar pişiyor.
Aralarında yağlı kağıt olduğu için katmerler hiç bozulmadan ve çok kolay çıkıyor çözülmesini beklemeden ısınmış tavada pişirebilirsiniz.
Güveç Cezvede Köpüklü Türk Kahvesi
Güveç Cezvede Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı türk kahvesi
İsteğe bağlı şeker (ben bir yemek kaşığı katıyorum)
2 fincan soğuk su

Hazırlanışı:
Malzemeleri cezveye ekleyip kahve dağılana kadar karıştırıyoruz.
Sonra orta derece ateşte pişiriyoruz pişerken karıştırmıyoruz.
Daha sonra isteğe bağlı olarak fincanlara köpüğü dağıtabilirsiniz ben dağıtıyorum.
Belem Turtası
Belem turtası tarifi ile tadı damakta kalacak, hazırlaması oldukça kolay bir tatlı yapacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: belem
turtası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
120 mililitre su
160 gram toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1/2 adet limon kabuğu rendesi
250 mililitre süt
30 gram un
4 adet yumurta sarısı
4 parça milföy hamuru

Hazırlanışı:
Su, şeker, çubuk tarçın ve rendelenmiş limon kabukları küçük bir tencerede bir taşım kaynatılır. ⁣
O sırada un ve süt başka bir tencerede kıvam alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. ⁣
Kıvama gelen muhallebinin üzerine kaynayan şerbet sürekli karıştırılarak ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra 4 yumurta sarısı teker teker ilave edilerek karıştırılır.
Hafifçe çözünen milföy hamurları kısa kenarlarından sarılır ve üçe bölünür.
Sarmallı tarafından elinizle hafifçe açıp tereyağıyla yağladığınız cupcake kalıbına yerleştirilir. ⁣
Kremasını ve milföyü kızarana kadar fırında pişirilir.
Portakal Kabuğu Ve Vanilya Aromalı İrmik Helvası
Portakal Kabuğu Ve Vanilya Aromalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurma
irmik
portakal
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr irmik (3,5 su bardağı)
Yarım paket teremyağ
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker (Çok şekerli sevmeyenler 2 bardak şeker kullanmalı)
Aromaları için bir portakal ince şekilde rendelenir ve 1 paket vanilya
Arzu ederseniz dondurma

Hazırlanışı:
İrmiği ve yağları bir tencerede koyu sari rengi alana kadar kavrulur.Bir başka kapta süt su ve şeker, şeker eriyene kadar ısıtılır
İrmik kavrulduktan sonra sütlü şerbeti irmikli tencereye kontrollü aktarılır.Ben pilav gibi helva sevmiyorum o yüzden şerbetin tamamını kullandım.
Sonra içine portakal kabukları ile vanilya atılır.
Şerbeti çekene kadar kaynatılır. ve ocağın altı kapatılıp 1 yada 2 saat demlenmeye bırakılır. Bu saat aralarında karıştırmaya gayret ediniz. İsterseniz dondurmayı içine koyarak isterseniz yanına koyarak isterseniz de sade olarak servis yapabilirsiniz.
Peynirli Börek
Peynirli Börek? Peynirli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet taze yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
Rendelenmiş beyaz peynir (Yaklaşık 1,5 su bardağı)
Yarım demet maydanoz
Pulbiber
Tuz (Benim peynirim tuzlu olduğu için ben ayrıca tuz atmadım)
1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Çörek otu, susam

Hazırlanışı:
Böreğimizin sosu için malzemelerimizi çok iyi bir şekilde çırpalım.
Yağladığımız tepsimize yufkalardan bir tanesini serelim.
Yufkanın bir tanesini de en üstüne koymak için ayıralım.
İkinci yufkalarımızı da elimizle bölerek sosumuza bandıralım. Tepsimize güzelce serelim.
Üçüncü yufkamızı da aynı şekilde sosa bandırarak tepsimize koyalım.
İç malzememizi tepsimizin her yerine gelecek şekilde serpiştirelim.
Diğer kalan iki yufkamızı aynı şekilde yapalım.
Tepsimizin dışında kalan yufkamızı içeriye kıvıralım.
Son kalan yufkamızı da tepsimizin boyutuna göre keselim.
Parçaları koyup, tepsimize göre kestiğimiz yufkamızı da güzelce yerleştirelim.
Böreğimizi kesip üstüne hazırladığımız sosumuzu sürelim.
Önceden ısıtılmış fırınımızda 175-180 derecede böreğimizin üzeri kızarana kadar pişirilir.
Airfryer’da Mütebbel Tarifi
Airfryer’da Mütebbel? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
patlıcan
sarımsak
tahin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
Çok az limon suyu
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları airfryer’da 190 derecede közlüyoruz.
Közlenmiş patlıcanlara yoğurt,tahin limon suyu,tuz ve sarımsak ekleyip karıştıralım.
Üzerine ceviz ve toz biberi soslukta kızartıp dökebilirsiniz.
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye (Margarinsiz)
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye (Margarinsiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet paket vanilya
1 Adet paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kabartma tozu ve unu hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırınız (ben mixer ile karıştırdım).
Un ve kabartma tozunu beraber karıştırmış olduğunuz kaba boşaltıp karıştırınız kulak memesi kıvamına gelene kadar. (Hamur biraz elinize yapışacak şekilde olacak).
Yaklaşık 20 dakika buz dolabında bekletiniz hamuru daha kolay şekilde şekillendirmek için. (üstüne streç koyunuz dolaba koymadan önce).
İstediğiniz formu vererek pudra şekerine tutunuz ve tepsilere diziniz.
Kalan pudra şekerleri de süzgeç ile kurabiyelerin üstüne serpiştiriniz.
180 derecede ki önceden ısıtılmış fırına koyunuz ve 15 dakika sonra alınız.
Yılbaşı Pastam
Yılbaşı Pastam? Yılbaşı Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hazır pandispanya
nescafe
pasta kreması
süt
vişne reçeli
reçel
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya
2 paket pasta kreması
1 su bardağı damla çikolata
Vişne reçeli (göz kararı kullandım)
3 su bardağı süt
2 tane nescafe

Hazırlanışı:
Pandispanyamızı kutusundan çıkartıp bir tabağa alalım ve sıcak su ile yaptığımız nescafe ile ıslatalım.
Daha sonra 3 su bardağı sütle pasta kremamızı çırpalım.
Daha sonra kremamızı pandispanyamızın üzerine eşit bir şekilde sürelim.
Sürmüş olduğumuz kremamızın üzerine vişne temelimizin vişnelerinden koyalım,vişnelerin üzerine damla damla çikolatalasını da koyalım.
Üzerine ince bir katman daha krema sürerek üzerine pandispanyamızın diğer katını yerleştirelim ve kalan kremayla pastamızı kaplayalım.
Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Ben damla çikolata ve vişne reçeli kullanarak süsledim
Kaşarlı Yumurtam
Kaşarlı Yumurtam? Kaşarlı Yumurtam Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtayı bir kasede çırpın. Bir tavanın içine sıvı yağ dökün ve yumurtayı onun üzerine ilave edin.
1-2 dakika sonrada rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yumurta hazır:)
Karnabahar Çorbası
Karnabahar Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Karnabahar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
karnabahar
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram çiçeklerine ayrılmış karnabahar
1 orta boy havuç (yuvarlak doğranmış)
1 orta boy patates (küp doğranmış)
1 kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 su bardağına yakın tavuk suyu
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
İnce kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Tereyağ zeytinyağını tencereye alarak soğanı kavuruyoruz.
Üzerine havuç ve patatesi ekleyip 4-5 dakika kavurup karnabaharı ilave ediyoruz ve 3-5 dakikada birlikte kavurup suyunu ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Blendırdan geçirip süt tavuksuyu ve tuzunu ilave ediyoruz.
Kıvam çok yoğunsa bir miktar daha su işave ediyoruz.
Servisi ince kıyılmış dereotu ve arzuya göre tereyağında yakılmış pul biberle yapıyoruz.

Besin değerleri: calories: 135
Karbonhidrat(g): 11
Protein(g): 3
Yağ(g): 9
Lif(g): 1.8
Kolesterol(mg): 4.67
Sodyum(mg): 186.87
Potasyum(mg): 409.24
Kalsiyum(mg): 67.51
Vitamin A(iu): 1070.44
Vitamin C(mg): 26.51
Demir(mg): 0.6
kcal: 135
Tohumlu Tuzlu Kraker
Tohumlu Tuzlu Kraker? Tohumlu Tuzlu Kraker Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ay çekirdeği
chia tohumu
çörek otu
domates salçası
salça
haşhaş
karabiber
kekik
keten tohumu
nane
pul biber
su
susam
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı keten tohumu (öğütülmüş olursa iyi olur)
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı haşhaş
2 yemek kaşığı ay çekirdeği
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
Tuz
Karabiber
Kekik
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Tüm malzeme bir araya getirilir, yoğrulur; hamur iki fırın kağıdı arasında merdaneyle açılır, istenilen büyüklükte bir bardakla kesilir, tepsiye dizilir.
170 derecede ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir (çok hızlı piştiği için çok kurumadan fırından çıkarmakta yarar var).
Yumurtalı Kaşarlı Tost
Yumurtalı Kaşarlı Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patates
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesler rendelenip suyu iyice sıkılır.
Ardından yumurta, tuz, karabiber, kırmızı biber, kaşar peyniri eklenir.
Altını açtığımız tost makinesi ısındıktan sonra yağlı kağıt serip üzerine ince tabaka olacak şekilde yayılır.
6 – 7 dakika pişirilir.
Mercimek İle Unsuz Ekmek
Mercimek İle Unsuz Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı mercimek
mercimek
maydanoz
susam
tulum peyniri
peynir
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı tulum peyniri

Hazırlanışı:
Bu tarifi yapmak için akşamdan 1 su bardağı mercimek ıslatın. Aynı gün yapmak isterseniz mercimekleri kaynar suya koyun ve 4 saat daha fazla veya daha az bekleyin.
Fırını 150 derecede açın (Isıtmak için)
Bir mikser alıp yumurta, yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Üzerine mercimekleri ekleyip karıştırın.
Herşeyi alın ve bir kaseye koyun.
Kabartma tozu ekleyin, maydanozu ekleyin, peyniri ekleyin, bir tatlı kaşığı tuz ekle.
Her şeyi bir biraz yağlı kalıba koyun.
180 derecelik fırına koyun ve 55 dakika bekleyin. Kalıbı fırının dibine yerleştirin. Fırına göre değişir, sürekli kontrol edin.
Susam Mantolu Zeytinli Kek (Tam Ölçü)
Susam Mantolu Zeytinli Kek (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sirke
siyah zeytin
zeytin
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin
Gerektiği kadar susam
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları, zeytinyağını, yoğurdu, sütü, tuzu mikserle 5 dakika karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyip hamura ekleyin ve onunla da karıştırın.
Mikseri kapatın.
Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp, kek hamuruna ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
180 derecelik ısınmış fırına koyun. 10dk. sonra 160 dereceye getirin.
Böylelikle üstü birden kızarmadan içini çekerek daha güzel kabarır.
Üstü kızarınca kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkartın.
Harika tuzlu kekimiz hazır. Bence kahvaltıya muhakkak deneyin. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Fit Sakızlı Muhallebi
Fit Sakızlı Muhallebi? Fit Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
damla sakızı
light süt
süt
tatlandırıcı
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2.5 su bardağı Light süt
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Tatlandırıcı
Yarım falım damla sakız (koyu mavi)

Hazırlanışı:
2, 5 su bardağı (500 ml) sütü tencereye boşaltıyoruz.
Daha sonra 4 yemek kaşığı tepeleme yulafı ekliyoruz.
İstediğiniz tatlandırıcıyı ben takita kullandım.
Tercihen bal da kullanabilirsiniz ve sonra falım sakızın yarısını karışımın içine atıyoruz.
Puding kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz
Kütür Kütür Karışık Turşu
Kütür Kütür Karışık Turşu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
nohut
salatalık
sarımsak
taze fasulye
fasulye
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
yeşil nane
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg yeşil sivri biber
1 kg küçük salatalık
Yarım kg taze fasulye
1 baş sarımsak
1 avuç nohut
3 su bardağı üzüm sirkesi
1 bağ yeşil nane
1 su bardağı iri tuz
1 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
5 kg lik şişenize en altına nohutları atalım. Biberimizi, salatalığımızı ve fasulyeleri de içine düzgünce yerleştirelim.
Arada şişeyi sallayın iyice yerleşsinler. Sonra sarımsaklarımızı soyup, atalım. Üzerine tuz, şeker ve sirkemizi de katalım.
Sonra şişeye alabildiğince su ekleyelim. Üzerine yıkadığımız 1 bağ naneyi de bastıralım. Şişenizin ağzını iyice kapatın. 15 gün sonra turşunuz yemeye hazır.
Zeytinli Ve Kıymalı Mini Pideler
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Zeytinli Ve Kıymalı Mini Pideler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Zeytinli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 g tam buğday unu
250 g buğday unu
120 ml ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı instant maya
1.5-2 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
180 g yoğurt
1 adet yumurta
500 g orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
250 g ızgara zeytin
100 g ceviz içi
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Üzerine sürmek için tereyağı

Hazırlanışı:
1. Bir kase içerisine ılık sütü, toz şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
2. Hamur yoğurma makinesinin kabına mayalı karışımı, unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
3. Hamurunuz sıkı ve kuruysa birkaç çorba kaşığı süt ya da su ilave edebilirsiniz.
4. Tam tersi durumda 1-2 çorba kaşığı un ilave edebilirsiniz.
5. Hamuru, yoğurma makinesi yerine elinizde yoğurarak da hazırlayabilirsiniz.
6. Hamurunuz hazır olduğunda hiç beklemeye gerek kalmadan kullanabilirsiniz.
7. Kıyılmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kızgın tavaya alın ve pembeleşene kadar kavurun.
8. Ardından kıymayı ilave edin.
9. Kıymanın topaklanmasını engelleyecek şekilde kaşığın tersiyle ezerek karıştırın.
10. Kıyma iyice kavrulup suyunu çektiğinde baharatlarını ve tuzunu ekleyip ılınması için kenara alın.
11. Kıymalı harca incecik kıyılmış bir demet maydanoz, irice doğranmış ceviz ve yine aynı şekilde iri doğranmış ızgara zeytini ekleyerek karıştırın.
12. Pide hamurundan (Her biri 30 g) cevizden biraz daha büyük 30 eşit parça koparın.
13. Hamur toplarını yuvarlayıp ince uzun şeritler hazırlayın ve merdaneyle inceltin.
14. &nbsp;Hamurun ortasına 2 yemek kaşığı kıymalı zeytinli harçtan ekleyerek hamurun iki uzun kenarını pide şekli vererek ortasına doğru parmaklarınızla bastırarak kapatın.
15. Pişerken açılmaması için iyice bastırmanız gerekiyor.
16. Önceden 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar, 10-15 dakika kadar pişirin.
17. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağı sürerek sıcak sıcak servis yapın.
18. Leziz kıymalı pide tarifini de deneyebilirsiniz.
Muzlu Muffin
Muzlu muffin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: muzlu
muffin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet olgun muz
1/2 çay bardağı yoğurt
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1,5 su bardağı esmer şeker
2,5 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı parça çikolata
1/3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ısıtın.
Un ve çikolata hariç tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Un ve çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın.
Muffin kalıplarına paylaştırın.
25-30 dakika pişirin.
Beşamelli Patlıcanlı Kıymalı Patates Bu Tarife Bayılacaksınız
Beşamelli Patlıcanlı Kıymalı Patates Bu Tarife Bayılacaksınız? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
Sıvı yağ
350 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
2 adet küp küp doğranmış kızarmış patlıcan
Tuz,karabiber,pulbiber, kimyon
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Karabiber
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup tekerlek dilimleyip biraz sıvı yağ ile yağlayıp dikdörtgen borcama dizin.
200 derece fırında 30 dakika pişirin. Patlıcanları küp küp doğrayıp 15 dakika tuzlu suda bekletin.
Suyunu süzüp tavada biraz sıvı yağ ile kızartın kağıt havlu üzerine alıp bekletin.
Kıymalı harcı için kıymayı uygun bir tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun sıvı yağ ekleyip ince ince doğranmış soğanı ekleyin biraz kavurun.
Biberi de doğrayıp ekleyin. Kavurmaya devam edin.
Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin karıştırın suyunu salana kadar kavurun salçalarını ve sıcak suyu ekleyin kızartılmış patlıcanı da ekleyip sarımsağı rendeleyin.
Tuzunu ve baharatları da ekleyip karıştırın birkaç dakika pişirip ocağı kapatın.
Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harcı döküp yayın.
Beşamel sos için tereyağı tavaya alıp eritin. Unu ekleyip biraz kavurun sütü azar azar ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Tuzunu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın kıymalı harcın üzerine döküp yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
reyhan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Maydanoz
Nar ekşisi
Limontuz
Pul biber
Reyhan

Hazırlanışı:
Bir tencereye mercimekleri alıp üzerine 4 su bardağı su ilave ediyoruz ve çok az su kalana kadar mercimekleri pişiriyoruz.
Daha sonra üzerine ince bulguru ekleyip güzelce karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak bulgurun şişmesi için bekliyoruz.
Diğer yandan tavamıza soğanlarımızı 1 çay bardağı zeytinyağın da biraz kavurup üzerine salçalarımızı ilave ediyoruz.
Sonra baharatları ekleyip bir iki karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Şişen bulgura salçalı sosumuzu üzerine ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
Üzerine nar ekşisi, limon suyu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
En son ince ince kıyılmış maydanozları ekleyip şekillendiriyoruz.
Kış Salatası
Kış Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
haşlanmış mısır
havuç
karnabahar
limon suyu
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Küçük boy karnabahar
Küçük boy brokoli
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış mısır (Konservede olabilir)
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
4,5 kaşık zeytin yağı
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı:
Brokoliyi ve karnabaharı yıkayıp ufak ufak ayıralım.
Havuçları da temizleyip uzunlamasına ufak ufak doğrayalım.
Hepsini aynı bir tencereye alıp üzerine tuz ilave edip 2, 5 su bardağı suda haşlayalım.
5- 6 dakika istediğiniz yumuşaklığa geldiğinde ocaktan indirip süzelim.
Sebzeler soğuyunca bir su bardağı mısır, iki diş ezilmiş sarımsak,limon suyunu,zeytin yağını ekleyip karıştıralım. Tuzu az olursa ilave edebilirsiniz tekrar.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Yağsız yapışmaz tava kaşık yardımı ile dökerek pişiriyoruz.
Bruschetta
Bruschetta tarifi ile enfes bir başlangıç hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: bruschetta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 dilim baget ekmeği
2 dilim mozzarella peyniri
1/2 adet domates
6 adet cherry domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal fesleğen

Hazırlanışı:
İlk olarak dilimlenmiş baget ekmekleri isteğe bağlı, ekmek kızartma makinesi tava ya da fırında kızartılır.
Bu sırada bir kasede yarım diş dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve domatesin suyu karıştırılır.
Kızarmış ekmekler bir tabağa alınır.Üzerine elde ettiğimiz karışımdan sürülerek ekmekler ıslatılır.
Cherry domatesler bir tavada kısık ateşte su ile 5 dakika pişirilir.
Daha sonra karışım ile ıslatılmış kızarmış ekmeklerin üzerine pişirilen domates, dilinen peynir ve fesleğen konularak servise hazır hale getirilir.
Yumuşacık Mayasız Poğça
Yumuşacık Mayasız Poğça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
1 yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
Alabildiğince un (Ortalama 3 su bardağı)
Peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurdumuzu ve yumurtamızın beyazını karıştırıyoruz.
Daha sonra sıvı yağımızı ilave ediyoruz.
Sıvı yağımızı ilave ettikten sonra kabartma tozunu ve unumuzu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
İstediğimiz şekli verip içine peynirimizi koyuyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşıl 20 dakika pişiriyoruz