mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etsiz Nohut Yemeği (Düdüklüde)
Etsiz Nohut Yemeği (Düdüklüde)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
Minik arpacık soğanlar 5-6 adet
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sıcak su

Hazırlanışı:
Aksamdan ıslatıp ve haşlayıp hazırladığımız nohutlarımızı yemek yapmak için başlayabiliriz.
Arpacık soğan yada normal soğanda olabilir. Kabuklarını temizleyip ortalarına artı işareti vuralım. Ama tamamen kesmeyelim yarıya kadar soğanları sıvı yağ ile güzelce kavuralım.
Ardından salçaları da ekleyip salçalarında kavrulmasını sağlayalım. Biraz ılık su dökerek yoğun salçaları açabilir.
Salçalarla soğan kavrulduktan sonra üzerine nohutu ekleyelim.
Üzerine tuzunu da atıp biraz daha kavuralım. Ardından yeterli miktarda sıcak suyunu dökelim ve düdüklü tencerede 15-20 dk pişirelim.
Nohutun haşlanma oranına göre siz ayarlayabilirsiniz. Piştikten sonra düdüklü tencerenin ağzını açtıktan sonra yarım çay kaşığı kimyon yarım çay kaşığı karabiber atıp karıştıralım. Yemeğimiz hazırdır. Yanında da bulgur pilavı ile servise hazır.
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Yumurtalı Ekmek Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
ekmek
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 ekmek dilimi ( benim dilimler çok küçüktü )
3 tane yumurta
Yarım su bardağı süt
Tuz
İsteğe bağlı, kara biber veya kırmızı pul biber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta tuz süt isteğe bağlı baharatı bir derin kapta iyice karıştırın.
Tavaya sıvı yağını koyup ısıtalım.
Ardından ekmek dilimlerini yumurtalı sosa her iki taraflı batırıp kızgın yağda kızartın ve sıcak sıcak kahvaltıda servis edebilirsiniz yanında beyaz peynir ve ne isterseniz
Yufkadan Yalancı Boyoz
Yalancı boyoz tarifi arayanlara müjde! İzmir’in meşhur boyozunu evde kolayca yapın. Adım adım anlatımıyla, pratik, orijinal ve püf noktalı tarif burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yufkadan
yalancı
boyoz
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 şişe soda
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yufkadan yalancı boyoz için yufkayı yarım ay şeklinde katlayın, su ve yağ karışımını her yerine eşit olarak sürün. Ve yufkayı 4 eş parçaya ayırın.
Yufkaların geniş kısmına peyniri ekleyin.
Sıkıca rulo yaparak gül böreği şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın kabınıza tüm börekleri bitişik olacak şekilde dizin.
Üzeri için sodalı karışımı hazırlayarak üzerine dökün. Strecleyerek bir gede buzdolabında bekletin.
Ertesi gün 180 derecede 35-40 dakika pişirin. Yufkadan yalancı boyoz hazır.

Besin değerleri: calories: 275 kalori
Kayısı Rüyası
Kayısı Rüyası? Kayısı Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
esmer şeker
karbonat
kayısı
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kayısı
1 çay bardağı çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı un
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 türk kahvesi fincanı süt
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 silme tatlı kaşığı tarçın
4 tepeleme yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Kayısıları soyun ve çok çok ufak doğrayın.
Üstüne ince çekilmiş fındık, esmer şeker, vanilya ve unu ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serili küçük borcama harcı yayın. Şimdilik bu beklesin.
Şimdi keke gelelim.
Yumurtaları çırpma teliyle çırpın sonra sırayla şeker, vanilya, zeytinyağı, süt ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Son olarak unu ekleyin işte bu aşamada yarım fincan su ekleyip karıştırın ve kayısının üstüne dökün.
190 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
Sizin fırınınıza göre davranın. İsterseniz kürdan testi yapın ve çıkarın keki.
Servis tabağına ters çevirin ve soğuyunca üstüne pudra şekeri serpip servis edin.
Saray Tatlısı
Saray Tatlısı? Saray Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
limon
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker tozu
1,5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı su
Yarım limon
1 krem şanti
1 bardak soğuk süt
Bol hindistan cevizi
Çekilmiş fındık içi

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Tencereye şeker ve su koyup karıştırıyoruz. Kaynayınca tam 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra yumurta ve şekeri boza kıvamına gelinceye kadar çırpıp içine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz.
Tekrar çırpıp yağlanıp unlanmış borcama döküyoruz 190 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Şantiyi sütle çırpıp buzdolabında bekletiyoruz. Soğuyan keki ikiye bölüp bir parçasını borcama alıp üzerine şantinin hepsini sürüyoruz.
Diğer kek parçasını üzerine kapatıyoruz ve kare olarak dilimliyoruz. Şerbeti her yerine gezdirip üzerine bol hindistan cevizi fındık içi serpip buzdolabına koyuyoruz.
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize tereyağımızı alıp, eritiyoruz. Üzerine 1 bardak unumuzu ilave edip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
1 lt sütten 1 bardak süt ayırıp, içerisine nişastayı katıp, karıştırıyoruz.
Daha sonra sütümüzü tencereye yavaş yavaş yedirerek ilave ediyoruz. Karıştırmayı bırakmıyoruz. Nişastalı sütümüzü de ilave ediyoruz.
Muhallebi kıvam almaya başlayınca, şekerimizi de ilave edip, karıştırıyoruz.
Göz göz kaynamaya başlayınca 1 – 2 dakika daha karıştırarak kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Vanilyamızı ilave ediyoruz.
Mikserle 5 dakika çırpıp, ıslattığımız borcama muhallebiyi döküyoruz. Soğumaya alıyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizi ve pasta süsü kullandım.
Pastane Usulü Tereyağlı Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme S��resiyle Toplam 35 Dakikada Pastane Usulü Tereyağlı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
115 gr oda sıcaklığında tereyağı
70 gr toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 yemek kaşığı sıvı krema (oda sıcaklığında)
120 gr un
20 gr mısır nişastası
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Fırını &ouml;nceden 170 dereceye ayarlayarak ısınmaya bırakın.
2. Bu sırada tereyağını ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın.
3. &Ouml;nce spatula ile karıştırın, ardından mikserle birka&ccedil; dakika &ccedil;ırparak karışımın renginin a&ccedil;ılmasını ve kremamsı bir yapı kazanmasını sağlayın.
4. Yumurta sarısını, vanilyayı ve kremayı ekleyip kısa s&uuml;re daha &ccedil;ırpın.
5. T&uuml;m malzemeler birbirine iyice karıştığında kuru malzemelere ge&ccedil;ebilirsiniz.
6. Unu, mısır nişastasını ve tuzu eleyerek karışıma azar azar ilave edin.
7. Spatula yardımıyla alttan &uuml;ste doğru karıştırarak yumuşak fakat şekil verilebilir bir hamur elde edin.
8. Hamurun &ccedil;ok sert olmamasına dikkat edin; sıkma torbasından rahat &ccedil;ıkabilecek kıvam ideal olacaktır.
9. Hazırladığınız hamuru yıldız u&ccedil; takılmış sıkma torbasına doldurun.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde g&uuml;l formunda kurabiyeler sıkın.
11. Kurabiyeleri &ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 17&ndash;20 dakika pişirin.
12. Kenarları hafif renk almaya başladığında fırından &ccedil;ıkarın; fazla kızarmamaları kurabiyelerin yumuşak dokusunu korumasına yardımcı olur.
13. Fırından &ccedil;ıkan kurabiyeleri tepside birka&ccedil; dakika dinlendirdikten sonra tel rafa alarak tamamen soğutun.
14. Soğuyan kurabiyeler servise hazırdır.
15.
Etimek Tatlısı
Etimek tatlısı nasıl yapılır? Muhallebili, bisküvili ve pratik hazırlanan lezzetli etimek tatlısı tarifi. Misafir paniğine son veren kolay tatlı.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: etimek
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 dilim tuzsuz etimek
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2,5 su bardağı süt
3,5 silme yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 paket vanilya
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 adet çilek
1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Etimek tatlısının şerbeti için 1,5 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Şurup kıvamını alan şerbeti, oda sıcaklığında ılınması için bekletin.
Bir tencereye 3,5 silme kaşığı unu ve 1/2 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. Ardından 4 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin.
2,5 su bardağı sütü de ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
1/2 yemek kaşığı tereyağı ve 1/2 paket vanilyayı da ekleyip çırpın ve kenara alın.
1 paket toz krem şantiyi, 1 su bardağı süt ile çırpın.
12 adet tuzsuz etimeğin önce bir katını tepsiye dizin ve şerbetin yarısı ile ıslatın, ardından diğer katını üzerine dizin ve kalan şerbet ile ıslatın.
Islanmış etimeklerin üzerine muhallebiyi dökün ve yayın. Sonrasında buzdolabına alın ve yarım saat dinlendirin.
Dolaptan çıkardığınız muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve buzdolabına yerleştirip 3-4 saat dinlendirin.
Etimek tatlısı hazır. Dinlenen etimek tatlısını 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu ve 2 adet çilek ile servis edin.!
Baharatlı Patates Kavurması
Baharatlı Patates Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
haşlanmış patates
patates
nane
pul biber
reyhan
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet orta boy haşlanmış patates (sayısı size kalmış, eğer kalabalıksanız miktar artabilir)
1 adet soğan (isteğe göre artabilir)
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Reyhan
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra, düdüklü tenceremize alarak haşlayalım. Tabii ki soyarak ve tencerede de haşlayabiliriz.
Haşlanan patateslerimizi soyduktan sonra, ezici aletiyle ezelim.
Daha sonra soğanımızı doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım. Ben genellikle 3 adet soğan kullanıyorum. Bazen o sayı da artıyor ama gerçekten soğan çok leziz yapıyor.
Daha sonra pul biber, tuz, reyhan, naneyi ekleyelim. Damak tadınıza bağlı olarak, istediğiniz her türlü baharatı katabilirsiniz.
Daha sonra ezdiğimiz patateslerimizi ekleyip, karıştıralım ve o şekilde 10 dakikaya yakın kavuralım. Ocağımızın altını kapatalım.
Sıcak servis yaparsanız, daha leziz olur İsteğe bağlı olarak, salça da ekleyebilirsiniz.
Kadayıf Sarma
Kadayıf Sarma? Kadayıf Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
kadayıf
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
550 gr kadayıf
2 su bardağı ceviz
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
4, 5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak tatlımızın şerbetini yapalım. Bir tencereye şekeri,suyu, limonu koy kaynat.
Kaynadıktan sonra 12 dk tutuyoruz şerbetimiz olmuştur.
Yufkaları masanın üstünde açıyoruz.
2 kat yufka kulanıyoruz.
Yufkaları üst üste koyuyoruz.
Üzerini eritmiş olduğumuz yağdan sürüyoruz.
Yufkaların üzerini kapatacak şekilde kadayıfını seriyoruz.
Üzerine iri çekilmiş cevizi serpiyoruz sıkı bir şekilde sarıp rulo yapıyoruz.
2 parmak kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz.
Üzerine eritilmiş yağı gezdiriyoruz. 180 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz
Fırında çıkardığımız tatlının şerbetini üzerine döküyoruz şerbeti soğuk olacak.
Falafel (Nohut Köftesi)
Falafel (Nohut Köftesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
dereotu
galeta unu
un
haşlanmış nohut
kabartma tozu
karabiber
kimyon
köri
maydanoz
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
soğan
toz kişniş
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı haşlanmış nohut
1 soğan yada soğan tozu
2 yemek kaşığı galeta unu
3 diş sarımsak yada 1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yumurta
1 avuç maydanoz ve dereotu
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber, köri, tuz
2-3 yemek kaşığı un (aldığı kadar )
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mutfak robotuna nohut,soğan, sarımsak,maydanoz, dereotu, ince ince kıyın ve robottan geçirin.
Yumurta, tuz, kabartma tozu, kişniş, baharatları karışıma ekleyin, tekrar robotdan geçirin ve geniş bir kaba alın.
Köfte kıvamı alıp ele yapışmayacak bir hamur elde edene dek azar azar un ekleyin.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yada istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
1-2 saat buzdolabında bekletin derin bir tavada bol kızgın sıvı yağ ile arkalı önlü kızartın sıcak sıcak tüketiyoruz şimdiden.
Aşırı Lezzetli Fırın Yemeği
Aşırı Lezzetli Fırın Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı et
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr kırmızı et
Tuz
pul biber
karabiber
kekik
3 adet yeşil biber
1 adet patates
1 adet domates
2 adet küçük soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Haşladığımız etin suyu

Hazırlanışı:
Ramazan ayı hepimize huzur sağlık mutluluk getirsin inşallah bu tarifi evdeki malzemelerle uydurarak yapmıştım tadını çok beğendik bir kaç değişiklikler yaparak yeniden paylaşmak istedim.
Öncelikle etimizi düdüklüye alıp mühürlüyoruz üzerine sıvı yağ tuz bir adet 2 ye ayırdığımız soğanı ve suyunu ekleyip eti pişmeye bırakıyoruz soğanın ufak ufak doğramaya gerek yok zaten içinde kaybolucak.
Eğer etiniz kemikli etse kemiğinden rahatça ayrılacak şekilde pişiriyoruz normal kuşbaşı etse rahatlıkla didikleye bileceğimiz kıvamda pişecek
İyice pişen etimizi bir kaba alıyoruz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra elimizle didikliyoruz.
Borcamın ortasına alıyoruz üzerine baharatlarını ekleyip harmanlıyoruz. Diğer yandan sebzeleri doğruyoruz sarımsakları ikiye ayırıp dört tarafına koyuyoruz sebzeleri sırasıyla kenarlarına diziyoruz.
Salçalı sosu için tencereye bir yemek kaşığı domates salçası ve sıvı yağı koyup 1 dk salçayı kavuruyoruz salçanın üzerine haşladığımız etin suyunu ekliyoruz.
İyice karıştırıp ocaktan alıyoruz. Sosu etin ve sebzelerin üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında sebzeler pişene kadar pişiriyoruz. Hem pratik hemde çok lezzetli bir tarif ramazan sofralarına çok yakışacak şimdiden herkese sağlıcakla kalın.
Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)
Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
katı yağ
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr katıyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağından daha az şeker
Kabartma tozu ve vanilya
4 su bardağı un
2 büyük elma
2 yemek kaşığı ceviz içi kırığı
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce içini hazırlıyoruz. Elmaları soyup rendeliyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip biraz pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.
Bir parçasını alıp yuvarlak açıyoruz kenarlarını kesiyoruz.
Kare haline getirip dört parçaya kesiyoruz.
İçlerini doldurup sarıyoruz.
Tepsiye döşüyoruz. 200 derece fırında 20 -25 dak pişiriyoruz. İsterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz ama ben sevmiyorum.
Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
konserve bezelye
maydanoz
patates
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı bayat ekmek
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı konserve bezelye
3 tane patates haşlanmış
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Önce kıymamız için soğanı rendeleyelim.
Ekmek maydanoz ve sırası ile diğer malzemeleri ekleyip köftemizi yoğuralım.
Haşlanmış patatesleri blenderdan geçelim.
Tavaya yağı sütü karabiberi alalım.
Patatesleri ekleyelim tuzunu yeteri kadar koyalım 5 dk ocakta pişirelim. Soğumaya alalım
Kıymayı limon büyüklüğünde elimize alalım kase şekli verip borcama koyalım.
2 yemek kaşığı kadar bezelyeden dökelim.
Kıymalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Patates püresini sıkma torbasına alalım. Üzerlerine sıkalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına 10-15 dakika kadar sürelim.
Patateslerin üstü hafif pişmeye yakın fırından alalım.
Sosu için, su salça karabiberi karıştıralım tüm köftelerimize sosu dökelim.
Tekrar fırına verelim köfteler alt üst kızarana kadar pişirelim.
Çilekli Yulaflı Kurabiye
Çilekli Yulaflı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çilek
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
vanilin
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1. 5 su bardağı tam buğday unu
150 ml pekmez (1 su bardağından biraz az)
1 yumurta (Oda sıcaklığında)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 fiske tuz
5-6 adet çilek (Küp küp doğranmış)
3-4 adet çileği birkaç parçaya ayıracağız

Hazırlanışı:
Yumurta ve pekmezi bir çırpıcıyla iyice çırparak karıştıralım.
Çilek dışındaki tüm malzemeleri ekleyerek homojen bir şekilde karıştıralım.
Hafif ele yapışan bir hamur olması gerekir.
Eğer kıvamı çok yumuşaksa azar azar tam buğday unu eklenerek kıvama getirilebilir.
Küp küp doğradığımız çilekleri de ekleyerek çok ezmeden karışması sağlanır.
Hamurdan parçalar koparıp elimizle hafif bastırarak yassı bir şekle getirelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek üzerine ayırdığımız çileklerden 2-3 adet koyalım.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Sıcak Su İle Kütür Kütür Turşu Tarifi
Sıcak Su İle Kütür Kütür Turşu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
dereotu
elma sirkesi
sirke
iri tuz
tuz
kornişon
limon tuzu
maydanoz
nohut
sarımsak
su
üzüm sirkesi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kornişon salatalık
2 kilo acı biber
1 su bardağı kaynar su
7-8 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kadar nohut
1 su bardağı elma sirkesi ( 1 su bardağından 2 parmak eksik üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz)
1 dolu yemek kaşığı iri tuz
1 çay kaşığı kadar limon tuzu
Dereotu ya da maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle salatalık ve biberlerimizi güzelce yıkayalım ve biberlerin saplarını koparalım.
1 litrelik kavanozları salatalıkları güzel bir şekilde sıralayalım.
İçine 1 tatlı kaşığı nohut ve 2-3 diş sarımsak ekleyelim.
Tekrar boş kalan kısımları da salatalıkla dolduralım ve aralarına sarımsak koyalım.
En son 2-3 diş sarımsak koyup, 1 çorba kaşığı tuz, 1 su bardağı sirke ekleyelim.
Üzerini kapatacak şekilde dereotu ya da maydanozla kapatalım.
Kavanozun kalan kısmını kaynar suyla dolduralım.
Kavanozumuzun kapağını ve kavanozun kenarlarını peçeteyle silelim.
Kapağı 2 geri, 1 ileri yaparak sıkıca kapatalım.
Kavanozun ters kapatalım ve üzerini örtelim. 1 gün bu şekilde bekletelim.
Turşuları bu şekilde karanlık ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Narlı Sütlaç Hiç Yediniz Çok Seveceksiniz
Narlı Sütlaç Hiç Yediniz Çok Seveceksiniz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağından bir parmak eksik pirinç̧
1 lt süt
1 su bardağı şeker
Vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
1 tane narın taneleri

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinç ve suyu tencereye alıyoruz ve pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.Suyunu da çekmiş oluyor.
Sonra sütü ekliyoruz ve 10 dakika kaynatıyoruz.
Sıvı krema, şeker, vanilya şekeri nişastayı da ayrı bir kapta karıştırıp ilave ediyoruz.
10 dakika kadar yine kaynatıp ilk sıcaklığı çıkınca narı da ekliyoruz kaselere bölüyoruz
Kalburabastı
Kalburabastı? Kalburabastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
şeker
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 paket margarin
Aldığı karar un
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Hamurunu yapmaya başlamadan önce yarım saat kadar ocakta şerbeti hazırlayalım.
3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı şekeri ocağa alıyoruz.
2 paket eritilmiş margarini, sütü, yumurtasını ve yarım paket kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
5 su bardağı kadar unu ekleyelim.
Yağlı olduğu için hamuru sert kıvam da yapmaya çalışmayın.
Yumuşak bir hamur olacak.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp rendenin üzerinde açalım ve malzemesini ekleyelim. ((Bu iç malzemeyi isteyen hamuru yoğururken üstüne de ekleyebilirsiniz)
190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şekilde buluşturuyoruz.
Milföy Hamurlu Elmalı Turta
Milföy Hamurlu Elmalı Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kırmızı elma
elma
kuru üzüm
üzüm
milföy hamuru
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 tane milföy hamuru
2 tane orta boy kırmızı elma
1 çay bardağı küçük kuru üzüm çekirdeksiz olanlarından
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı kadar toz şeker
Ve ıslatmak için su

Hazırlanışı:
Elmaları soyup küp küp doğrayalım.
Ardından kuru üzüm ve tarçını ilave edelim isterseniz üzüm veya tarçını azaltıp çoğalta bilirsiniz.
İsteğe bağlı, bu üçüncü iyice karıştıralım.
Kenarda dursun ve bir tabağa şekeri koyalım ve milföy hamurlarını ortasına iç harcımızı koyalım.
Üçgen şekil verelim.
İç uç kısımlarını hafif ıslatalım, açılmasın diye ve çatalla şekil vererek yapıştırın.
Ardında milföylerin üstünü ıslatıp tabaktaki şekere tek üst kısımlarına gelecek şekilde su ve şekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Sıcak veya soğuk yiye bilirsiniz çok pratik ve çok lezzetli yapacaklara şimdiden.
Damla Çikolatalı Perişan Kurabiye
Damla Çikolatalı Perişan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
portakal
şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin
75 gram şeker
1, 5 çay bardağı damla çikolata
Portakal ve limon kabuğu rendesi
1, 5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 Paket Kabartma Tozu

Hazırlanışı:
Margarin, yumurta ve şekeri karıştırıyoruz.
Damla çikolata hariç bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz
En son damla çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
Kurabiyelere istediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış 120 derece fırında 30 dk pişiriyoruz