mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muzlu Islak Kek
30Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Muzlu Islak Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Muzlu Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 muz
175 gr margarin
3 yumurta
1.5 su bardağı un
175 gr toz şeker
1 kahve fincanı s&uuml;t
75 gr &ccedil;ekirdeksiz kuru &uuml;z&uuml;m
50 gr damla &ccedil;ikolata
2 &ccedil;orba kaşığı esmer şeker
1 &ccedil;orba kaşığı pudra şeker
1 &ccedil;ay bardağı şerbet
1 &ccedil;ay bardağı krema

Hazırlanışı:
1. Muzları soyup 2 tanesini p&uuml;re haline getirin.
2. Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini bir kaba alıp şeker, 3 yumurta ve un ekleyerek mikserle &ccedil;ırpın.
3. S&uuml;t, muz p&uuml;resi, damla &ccedil;ikolata ve kuru &uuml;z&uuml;mleri ekleyip tekrar karıştırın.
4. 8 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kalıbı yağlayıp hazırladığınız karışımı kalıplara paylaştırın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
6. Sos i&ccedil;in, margarini k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye alın.
7. şekeri ilave edip eriyene kadar kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırın.
8. Ocaktan alıp krema ile şerbeti ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Pişen kekler soğuyunca servis tabaklarına ters &ccedil;evirerek &ccedil;ıkarın.
10. &Uuml;zerlerine hazırladığınız sosu paylaştırın.
11. Kalan muzu ince ince dilimleyip pudinglerin &uuml;zerini s&uuml;sleyin.
12. Bekletmeden servis yapın.
Puf Puf Kabaran Haşhaşlı Çörek
Puf Puf Kabaran Haşhaşlı Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
4 buçuk su bardağı su
10 su bardağı un
1 kase haşhaş
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle mayamızı şekerimizi ılık suyla bi 5 dk bekletiyoruz ve unumuzun içine tuzuda ilave edip unumuzu yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak ve hamurumuzun üzerine streç filimle kapatıp üzerine bir bez örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
Hamurumuz hazır ve haşhaşımızı yağla karıştırıp bunu da hazır ediyoruz.
Hamurumuzu tezgah üzerine almadan tezgahımızın üzerine yağlıyoruz ki hamur yapışmaması için ve hamurumuzu tezgaha alıp elimizele haşhaşla beraber açıyoruz bastırarak ve 4 eşit parçaya bölüp 4 elit parçayı üst üste koyuyoruz ve tekrar dan açıp ortadan ikiye kesip her uçtan iki parmak kalınlıklarla kesip hamurları kıvırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize sıralıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz inanılmaz kabaran bir çörek ilk denemem ve harika oldu mutlaka denemenizi tavsiye ederim şimdiden
Teremyağlı Yoğurtlu Patatesli Lahana Salatası
Teremyağlı Yoğurtlu Patatesli Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
haşlanmış patates
patates
havuç
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
lahana
mayonez
sarımsak
şeker
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım lahana
3 adet haşlanmış patates
1 adet havuç
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı teremyağı
5 adet kornişon turşu
1 çay bardağı haşlanmış mısır
Biraz dereotu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı yıkayıp incecik doğrayalım.
Üzerine şeker ve tuz ekleyip ovalım. Haşlanan patatesi küp küp kesip lahanaya ekleyip havucu rendeleyin.
Kırmızı biberi küp şeklinde kesip teremyağı eklenmiş tavada soteleyelim.
Sotelenmiş biberide ekleyelim.
Ezilmiş sarımsak, haşlanmış mısır, kıyılmış dereotunuda ilave edip yoğurt ve mayonez ilavesiyle karıştıralım.
Soğanlı Semizotu
İçini ferahlatacak pratik bir salata tarifine hazırsan seni buraya alalım! Soğanlı semizotu artık hep yapmak isteyeceğin bir tarif olacak.
Kategori: Salata
Etiketler: soğanlı
semizotu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 demet semizotu
1 adet salatalık
1/2 adet kırmızı soğan
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Soğan sumak ile birlikte ovuşturulur.
Sos için gerekli malzemeler bir kapta karıştırılır.
Semizotunun yarısı koyulur üzerine yoğurt ilave edilir, daha sonra kalan semizotu eklenir ve üzerine kalan yoğurtlu sos eklenir.
Soğan ile son dokunuş yapılır ve hazır.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1.5 su bardağı şeker
1.5 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gr margarin
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, şeker, nişasta, un ve kakao bir tencereye alınarak karıştırılarak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra vanilya ve margarin eklenir ocaktan alınır.
Margarin eriyene kadar karıştırılır.
Fırın tepsisine bol miktarda hindistan cevizi serpilir her tarafını kaplayacak şekilde
Üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür
Krem santi hazırlanır ve muhallebinin üzerine sürülür
Bir iki saat dinlendikten sonra dilediğiniz büyüklükte dilimleyip rulo yapabilirsiniz.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
125 gr oda sıcaklığında tereyağı (Margarin)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce şerbet hazırlanıp soğuması beklenir.
Su ve şeker tencerede kaynatılır, limon suyu eklenir, 15dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır. (İyice soğuması gerek) sonra hamuru için, (un, pudra şekeri, irmik, kabartma tozu, vanilin elenir)
Tereyağı, sıvı yağ, 1yumurta ve 1yumurta akı iyice harmanlanır.
Üzerine pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu ve un eklenir, yoğurulur.
Yumuşak bir hamur elde edilir
Şekil verilip üzerine yumurta sarısı sürülür, çatalla çizgi çekilir
180 derece ısıtılmış fırında 20dk pişirilir, fırından alıp, şerbeti üzerine döküyoruz.
Tepsiyi değiştirmiyoruz ki şerbetini iyi çeksin. 3-4 saat sonra yemeye hazır.
Tart Kalıbında Ağlayan Pasta
Tart Kalıbında Ağlayan Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Yarım paket çikolata sosu
1 buçuk su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri birlikte çırpın süt ve yağ ilave edin tekrar çırpın
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya da ekleyin hafif cıvık kek hamuru elde edin.
Yağlanmış unlanmış kalıba dökün.180 c de tahmini on dk içi pişene kadar pişirin.Ilıyınca süt ile ıslatın.
Krem şanti yi sütle çırpın kekin üzerine sürün.Çikolata sosunu süt ile pişirin.
Soğuyunca kremsantinin üzerine dökün.Süsleyip en az 2-3 saat dolapta dinlendirin. Nefis pastamız hazır
Tavuk Salatası (Diyet Salata)
Tavuk Salatası (Diyet Salata)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
göbek marul
marul
salatalık
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tavuk göğsü
1 kase yoğurt
3 adet salatalık
Göbek veya marul
Sarımsak
Dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Önce tavuk göğsümüzü haşlıyoruz.
Daha sonra haşlanan tavuğu ellerimizle küçük küçük parçalayıp hazırlıyoruz.
Üzerine yoğurt hariç tüm malzemeleri koyuyoruz.
1- 2 karıştırdıktan sonra yoğurdu da ekleyip karıştırıyoruz bu kadar (. )
Sucuk Ve Kaşarlı Milföy
Sucuk Ve Kaşarlı Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
sucuk
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket milföy (10 adet)
Sucuk
Kaşar peynir
1 küçük boy domates
1 yumurta sarısı üzeri için

Hazırlanışı:
Bir parça sucuk ve kaşarı küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Bir adet küçük domatesi de küp küp küçük doğrayıp hepsini karıştırıyoruz.
Milföylerin içine bir ucuna gelecek şekilde karışımdan koyup üzerine diğer parçayı kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam, haşhaş, çörek otu da ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza sürüyoruz ve yaklaşık 30 dk sonra üzeri kızarmış böreklerimizi fırından alıp sıcak servis yapıyoruz.
Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı? Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
140 gr kemalpaşa (1 paket)
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şeker ve su bir tencereye alınıp kaynayana kadar orta ateşte ara ara karıştırılır.
Kaynayan şerbete Kemalpaşa tatlısı atılır.
Tatlılar yumuşayana kadar pişirilir. ( Yaklaşık 15 dakika tam denk geliyor. )
Kaymak, tahin, ceviz ya da Antep fıstığı ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek? Biberli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt (ılık)
1 bardak ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
8 su bardağı un (1 kg kadar)
3 tane orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
Maydanoz
1 kase dolusu lor peynir (çökelekte olabilir)
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı pul biber (arttırılabilir)
1 tatlı kaşığı susam (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle unu yoğurma kabına alalım tuzunu ekleyip karıştıralım.
Ortasını açıp maya ve sütü ekleyip mayayı eritelim sonrasında şeker ve sıvı yağı da ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım suyu da azar azar ekleyelim.
Hamurun kıvamına göre ayarlayalım (ben suyun hepsini kullandım)
Yumuşak bir hamur yapıp mayalanmaya bırakalım.
Üzeri için bütün malzemeleri karıştıralım.
Mayalandıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp yağlanmış tepsiye aralıklı şekilde dizelim.
Hamura elimizle bastırıp hafif açıp iç harçtan hamur üzerine sürelim 200 derece fırında pişirelim.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Sofralarınızı renklendirecek çok özel bir salata tarifi. Hem lezzetli hem de çok şık sunumlu. Beş çayları, altın günleri, misafir davetleri için nefis bir salata tercihi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Bulgur Salataları
Şalgamlı Tarifler
Hafif ve Sağlıklı Salata Çeşitleri
Soğuk Mezeler ve Salatalar
Vejetaryen Salata Önerileri
Fermente Yiyecekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı kalın bulgur
1,5 su bardağı acısız şalgam suyu
6 adet orta boy kornişon turşu
1 su bardağı konserve mısır
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Şalgamlı bulgur salatası için; küçük bir tencere içine 1 buçuk su bardağı acısız şalgam suyu koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan şalgam suyunun içine 1 su bardağı kalın bulguru ekleyip, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde bulgur suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin. Şalgamlı bulgur piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Soğuyan şalgamlı bulguru derin bir kap içine koyun.
Üzerine yarım demet ince ince doğranmış maydanoz, yarım demet ince ince doğranmış dereotu, 1 su bardağı konserve mısır, 6 adet orta boy küçük küpler halinde doğranmış kornişon turşuyu ekleyin.
Son olarak damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, şalgamlı bulgur salatasını karıştırın.
Hazırladığınız şalgamlı bulgur salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanın içine taze soğan, taze nane ve nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.
Yaprak Salamura
Yaprak Salamura? Onlarca kişinin defterindeki Yaprak Salamura Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
asma yaprağı
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yada 1/5 kilo Taze asma yaprağı (ben asmadan topladığım için sizlere ortalama kilosunu yazdım).
Yarım kilo Tuz
1/5 litre Su
Bu ölçü 3 litrelik bidon için

Hazırlanışı:
Öncelikle yaprakları demetleyip derin bir leğenin içerisine yerleştirelim.
Bir tencerede su kaynatıp yaprakların üzerine dökelim ve soğuduktan sonra azar azar demetli şekilde alıp köklerine tuz katıp sararak bidona yerleştirelim.
Bidon dolana kadar aynı işlemi yapalım.
Ayrı bir bidon veya sürahide su ile tuzu karıştıralım tuz eridikten sonra yaprakların üzerine döküp kapağını kapatalım su fazla kalacaktır başka bir şişede kaldırıp suyu eksildiğinde üzerine ilave edebilirsiniz.
15-20 günde bir kontrol edelim suyu azalırsa tekrar üzerine tuzlu su ilave edelim.
Not:tuzun yeterli olduğunu göz kararı ile veya tadına bakarak bilmiyorsanız tuzu suda karıştırdıktan sonra 1 çiğ yumurtayı içerisine katın yumurta suyun üzerine çıkarsa tuzu yeterli demektir.
Ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza ediniz.
Sarımsaklı Köfte
Sarımsaklı Köfte? Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
irmik
köftelik bulgur
bulgur
sarımsak
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase ince köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
Tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
Su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
5-6 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bulgurla irmiği birlikte ıslayalım, daha sonra un ilave edelim.
Tuz, salça ile birlikte yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru şekillendirerek köfte dökenler bilirler bittikten sonra 1 tencerede su kaynayacak makarna haşlar gibi köfteleri ilave edelim.
Sosu üzerine gezdirip karıştıralım.
Kaymaklı Ayva Tatlısı
Kaymaklı ayva tatlısı tarifi ile misafirlerinizden tam not almaya hazırlanın. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kaymaklı
ayva
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet ayva
4 adet karanfil
12 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı su
3-4 parça ceviz
2-3 yemek kaşığı kaymak

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayırın.
Daha sonra soyduğunuz ayvaları tencereye alıp, her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.
Ayırdığınız çekirdekleri de tencerenin içine koyun ve karanfilleri de ayvaların üzerine ekleyin.
Bu şekilde hazırladığınız tencerenizin içerisine 3 su bardağı su ekleyip tencerenizi ocağa koyup, kaynatmaya başlayın.
Şerbetiniz kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte ayvalar kırmızı rengi alıp, şerbetiniz koyulaştığı an ocağınızı kapatın. Tatlınızı soğumaya bırakın.
Tatlınız soğuduktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı ceviz daha sonra 1 yemek kaşığı kaymak ve kaymağın üzerine bir ceviz koyarak servis edebilirsiniz.
Kartopu Pastası (Vişneli)
Kartopu Pastası (Vişneli)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
krema
labne
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
un
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 gram labne
1 paket krema
2 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım su bardağı su
1 su bardağı soğuk süt
Yarım kilo vişne
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı su
2 paket hindistan cevizi
Hazırladığımız krema dan 3kaşık

Hazırlanışı:
Vişneli sos:İlk olarak vişneli sosu hazırlıyoruz. Vişne ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz daha sonra su ile açtığmızı nişastayı kıvamına göre ekliyoruz kaynayınca altını kapatıp cam bi kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
Krema:Pudra şekeri labne krema ve krem şanti yi bir kaba alıp çırpıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş yarım su bardağı sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Cıvık olmamalı orta katılıkta bi kıvam olucak. Kek hazır olana kadar dolaba kaldırıyoruz.
Hindistan cevizi topları:Hazırladığımız krema dan 3kaşık alıyoruz üzerine hindistan cevizi ekliyoruz elimizle yuvarlayıp top haline gelicek kadar. Küçük toplar yapıyoruz.
Kek için:Yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpıyoruz suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra çırpma işini bırakıp, unu ve kabartma tozunu eleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Altını ve kenarlarını margarin le yağladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170derece fransız fırında 20dkka pişiriyoruz(kontrol edin fırından fırına değişebilir).
Pişince keki kalıptan çıkarıyoruz bir bardak sütle ıslatıp üzerine sırayla krema ve vişne sosunu döküyoruz, En son yaptığımız hindistan cevizi toplarıyla süslüyoruz. En az 4saat dolapta bekletip servis edebilirsiniz.
Kuşkonmaz Eşliğinde Kendi Sosunda Biftek Kızartması
Kuşkonmaz Eşliğinde Kendi Sosunda Biftek Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
fileto
kuru soğan
soğan
mantar
salça
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kuşkonmaz
700 g dana fileto (yaklaşık 6 orta kalınlıkta dilim)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
300g mantar (dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı salça
800 ml et suyunu 3 tatlı kaşığı nişastası ile karıştırın

Hazırlanışı:
Dana filetoları bir tavada biraz yağ ile kızartın.
Kızarttıktan sonra ayırın.
Aynı tavada soğanları tereyağında soteleyin.
Mantarları ve salçayı ekleyip iyice karıştırın.
Nişasta karışımı ile et suyu soğan ve mantarlı tavanın içine döküp kaynamaya bırakın.
Kızarmış dana filetoları sosun içine yerleştirin.
Yaklaşık 1,5 saat kısık ateşte sosu koyulaşana kadar düşük ateşte pişirin.
Kuşkonmazı aşağıdan yukarıya yarısına kadar soyuyorsunuz. Ardından biraz tereyağında kızarana kadar pişirip tuzluyorsunuz.
Kuşkonmaz eşliğinde etimizi servis ediyoruz.
Kahvaltılık Pratik Tava Böreği
Kahvaltılık Pratik Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
margarin
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yufka
1 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım kase peynir
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce yufkayı tezgaha serip ikiye katlıyoruz ve rulo yapıp bir parmak kalınlığında makasla şeritler kesiyoruz.
Sonra bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve peyniri koyup çırpıyoruz.
Daha sonra kesilen yufka parçalarını sosla beraber iyice karıştırıp tavayı margarinle yağlayıp eşit şekilde yayıyoruz.
Üzerine margarin parçaları koyup kapağı kapatıp arkalı önlü kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Servis tabağına alarak dilimleyip sıcak sıcak servis ediyoruz.
Mis Gibi Kısır
Mis Gibi Kısır? Mis Gibi Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
limon
marul
mor lahana
lahana
pul biber
salça
su
taze soğan
soğan
tuz
yağ
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı ılık su
3 çorba kaşığı salça
2 adet taze soğan
6-7 yaprak marul
Yarım kavanoz kornişon turşu
2 adet salata
İsteğe bağlı mor lahana ve havuçta eklenebilir.
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon(ekşi sevenler daha fazla ekleyebilir)
4 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
İnce bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine ılık suyu ekliyoruz.
Üstünü kapatıp bulgurun suyu iyice çekmesini bekliyoruz.
Daha sonra üzerine salçayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Her tarafına salçayı iyice yediriyoruz.
Ayrıca bir kap daha alıp salata malzemelerini hazırlıyoruz.
Marulu ince ince doğrayıp salata, turşu, yağ, tuz, limon.
Daha sonra bulgurlarımızın bulunduğu kapla birleştiriyoruz.
İsteğe göre baharatlar eklenebilir.
Dileyen domateste atabilir ama suyunu verceği için servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Susamlı Tavuk Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Salata Çeşitleri
Susamlı Yemekler
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Zeytinyağlı Tarifler
Diyet Dostu Yemek Seçenekleri

Malzemeler:
1/4 göbek marul
4 yaprak akdeniz yeşilliği
200 gr tavuk göğüs eti
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1/2 limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Susamlı tavuğun hazırlanışına <a href="https://ye-mek.net/2013/01/21/susamli-citir-tavuk/">https://ye-mek.net/2013/01/21/susamli-citir-tavuk/</a> bakabilirsiniz. Hazırladığınız tavukları kızgın yağ içinde kızartın. Daha sonra kızaran tavukları kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta göbek salatayı ve akdeniz yeşilliğini güzelce yıkayıp, salata tabağına elinizle küçük küçük parçalayın. Salatalığı, kırmızı biberi ve havucu halkalar şeklinde keserek, tabağa ekleyin. Maydanozu da istediğiniz şekilde doğrayın.
Daha sonra küçük bir kaseye zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip, iyice karıştırarak salatanın üzerine güzelce dökün. Ardından kızarttığınız susamlı tavukları salatanızın üzerine koyup, servis edebilirsiniz.
Milföy Hamurundan Reçelli Güller
Milföy Hamurundan Reçelli Güller? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırmızı elma
elma
limon suyu
milföy hamuru
pudra şekeri
reçel
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 kase su
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı reçel
3 tatlı kaşığı şeker (İsteğe bağlı)
1 kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)
Biraz pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yarım limonu bir kase suya sıkın.
Elmayı yıkayın ve çok ince dilimler halinde kesin.
Milföy hamurunu açın ve yaklaşık 5 cm’lik şeritler halinde kesin ve üzerine reçel sürün.
Elmaları şeritlerin üzerine birbirine yakın yerleştirin.
Yerleştirdikten sonra,şeker ve tarçın karışımını üzerine serpin.
Diğerini hamurun yarısı elmaların yarısına değecek kadar katlayın.
Hamuru yuvarlayın ve yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
180°c’de yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Yağ Yaktıran Çay 3 (5 Günde 5 Kilo)
Yağ Yaktıran Çay 3 (5 Günde 5 Kilo)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
maydanoz
salatalık
su
tane karabiber
karabiber
toz zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük salatalık
1 limon
Yarım bağ saplarıyla maydanoz
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 litre su

Hazırlanışı:
Bir kaba suyumuzu koyuyoruz.
Salatalıkları ve limonu kabuklarıyla birlikte dilimleyip suya bırakıyoruz.
Maydanozları elimizle parçalayıp onları da ekliyoruz.
Zencefil, zerdecal ve karabiberi de koyup karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp bir gece dolapta bekletiyoruz.
Ertesi gün süzüp cam bir şişe veya kavanoza koyup gün sonuna kadar içip bitiriyoruz. 5 gün yapıp sonuçları takip edin. Nasıl fark edecek göreceksiniz canlar. Hepimize bol sağlıklı günler.

Besin değerleri: calories: 98
Karbonhidrat(g): 19.07
Protein(g): 2.64
Yağ(g): 1.1
Lif(g): 4.84
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 15.86
Potasyum(mg): 574
Kalsiyum(mg): 96.36
Vitamin A(iu): 182
Vitamin C(mg): 66.14
Demir(mg): 4.32
kcal: 98
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
pirinç
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
2 küçük soğan veya 1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı pirinç
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye zeytinyağ ve yemeklik doğranmış soğanlar koyularak kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça eklenir beraber kavurmaya devam edilir.
Ispanaklar bir kaç kez tamamen çamuru gidene kadar bol suyla yıkanır süzülür doğranır ve tencereye azar azar alınır sönene kadar karıştırılır.
Pirinçler ve tuz eklenir ardından sıcak su ilave edilir tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte yaklaşık 15-20 dk pişirilir.