mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çok Basit Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği (Öğrenciler, Yeni Evliler Bu Tarif Sizlik)
Çok Basit Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği (Öğrenciler, Yeni Evliler Bu Tarif Sizlik)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
köy biberi
biber
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta bıy soğan
1-2 adet köy biberi
2 adet patlıcan
1 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı yarım ay şeklinde ince ince doğrayıp, tenceremizin dibine serpiştirelim. (tercihen çelik tencere)
Ardından biberleri ince ince kıyıp, soğanların üstüne serpelim.
Patlıcanları alacalı soyalım. Küp küp doğrayıp, biberlerin üstüne serpiştirelim. (Patlıcanları suda bekletmenize gerek yok)
Domatesi rendeledikten yada rondodan geçirdikten sonra aynı kapta salça ile harmanlanıp o şekilde dökelim.
En üste sarımsakları küçük küçük kesip, serpiştirin.
Zeytin yağını gezdirin, tuz karabiberini de ekleyip, tencerenin ağzını kapatın.
Harlı ateşte 1 dk kadar pişirin. Sonra en küçük ocağa alıp, sebzeler kendini salınca ara ara karıştırarak kısık ateşte pişirin. Not: İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz, domatesiniz çok sulu değilse yarım çay bardağı kadar sıcak suyu kontrollü ekleyebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli, Cennet Hurmalı Çikolata
Çikolata krizlerine Sofra'dan sağlıklı Çikolata Topları geldi. Sağlıklı Çikolata Topları ile gününüz enerjik geçsin.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram bitter çikolata
15 gram Hindistan cevizi yağı
DOLGU İÇİN
100 gram şekersiz fıstık ezmesi
1 adet Trabzon hurması
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Çikolata ve Hindistan cevizi yağını benmari usulü eritip karıştırın. Karışımının yarısını porsiyonluk silikon muffin kalıplarına aktarın. Kalıpların kenarlarını da çikolatalı karışımla kaplamak için sağa sola sallayın.
Derin dondurucuda 15 dakika kadar bekletin. Dolgu için fıstık ezmesi, kabukları soyulmuş Trabzon hurması ve tarçını blender'da çekin. Dolgu harcını donmuş çikolatalı kalıpların içlerine pay edip hafif bastırın.
Kalan çikolatalı karışım koyulaşmaya başlamışsa benmari usulü yumuşatın. Daha sonra dolgu harcının üzerlerine pay edin.
Buzdolabında 1 saat dinlendirip kalıplardan çıkarın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Izgara Keçi Peynirli Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Izgara Keçi Peynirli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Zeytinli Tarifler
Salata Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tortilla
1 göbek marul
2 kırmızı kapya biberi
1 havuç
2 domates
1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çay bardağı konserve mısır
Yarım çay bardağı jalepano biberi turşusu
400 g keçi peyniri
1 tatlı kaşığı bal
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı hardal
1 limonun suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tortilla ekmeklerini muffin kalıplarına ya da ısıya dayanıklı yuvarlak kalıplara yerleştirin.
2. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
3. G&ouml;bek marulu iri doğrayıp geniş bir kaba alın.
4. J&uuml;lyen doğradığınız kırmızı kapya biberi ve havucu ilave edin.
5. K&uuml;p doğradığınız domatesler, dilimlenmiş siyah zeytin, mısır ve jalepano biberi turşusunu ekleyip karıştırın.
6. Izgara ke&ccedil;i peyniri i&ccedil;in peyniri yuvarlak dilimleyin.
7. İzli bir d&ouml;k&uuml;m tavada renkleri hafif d&ouml;n&uuml;nceye kadar kızartın.
8. &Uuml;zerlerine bal gezdirip ocaktan alın.
9. Sosu i&ccedil;in gerekli olan t&uuml;m malzemeyi bir kaseye alın.
10. Bir &ccedil;atal yardımıyla &ccedil;ırpın ve salatanın &uuml;zerine gezdirip karıştırın.
11. Salatanızı tortilla kaselerine paylaştırın.
12. &Uuml;zerlerini ızgara ke&ccedil;i peyniri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Sosisli Sandwich (Hot-dog)
Sosisli Sandwich (Hot-dog)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
biber turşusu
turşu
domates salçası
salça
hardal
karabiber
kekik
ketçap
kimyon
kornişon turşusu
mayonez
pul biber
sandviç ekmeği
sıvı yağ
sosis
su
tatlı biber salçası
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 tane uzun sosis
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 tane sandwich ekmeği
Ketçap
Mayonez
Kornişon turşu
Arzuya göre
Hardal, kekik, kimyon, biber turşusu

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencereye 2 yemek kaşığı yağ konur.
Yağ kızınca domates ve biber salçası eklenir, baharatlar eklenir. Ben az bir miktar kekik ve kimyon da ekledim siz eklemek zorunda değilsiniz. Damak tadınıza göre baharatlara ekleme çıkarma yapabilirsiniz. Pul biber sevmiyorsanız kırmızı toz biber de kullanabilirsiniz.
Su ilave edilir.
Su kaynayınca başından ve sonundan artı şeklinde kesilmiş sosisler eklenir.
Sosisler pişip kabarana kadar hassasça karıştırılarak her yerinin pişmesi sağlanır. 5 dakika içinde pişmiş oluyor. Kontrollü pişirelim.
Sandwich ekmeklerini ortadan açalım, içine sosun sulu kısmından kaşığımızla dökelim. Bir buçuk veya 2 sosis koyalım. Turşu, ketçap ve mayonez ilave edelim. Sunum hazır.
Soğuk, asitli, gazlı içecekler ile çok uyumlu olur.
Ne zaman yenilir?
Günün her saatinde acıktığınızda kolayca hazırlayıp tüketeceğiniz bir ürün.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
boncuk makarna
makarna
havuç
mayonez
mısır
patates
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket Küçük boncuk makarna
1 adet havuç
1 adet Patates
1 su bardağı Bezelye
1 su bardağı Mısır
3 adet büyük salatalık turşusu
2 su bardağı Yoğurt
Göz kararı Mayonez
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnaları suda haşlayalım.
Patates ve havucu küp küp doğrayalım.
Doğradığımız havuç patates ve bezelyeyi haşlayalım.
Turşularıda küp küp doğrayalım.
Haşlanmış olan makarnanın içine garnitürleri ekleyelim.
Bir kapta yoğurt mayonez sarımsak ve tuzu karıştıralım makarnanın üzerine döküp tekrardan karıştıralım.
Tel Şehriye Tatlısı
Acil tatlı krizi tuttuğunda evdeki tel şehriyeler ile çabucak hazırlayabileceğiniz bir tatlı tarifimiz var! Tel şehriye tatlısı tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tel
şehriye
tatlısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 su bardağı kaynar su
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
5 adet ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için 1 su bardağı kaynar su ile şekeri iyice karıştırıp, şekerin erimesini sağlayın.
Yağları tencereye alıp, ısıtın.
Tel şehriyeyi ekleyin.
Koyu bir renk alana kadar karıştırarak güzelce kavurun.
Hazırladığınız şerbeti kavrulan şehriyenin üzerine ekleyin, karıştırıp ağzını kapatın.
Şerbetini çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Sıcakken servis tabağına alın, üzerini Hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyin.
Salatalık Turşusu
Salatalık Turşusu? Salatalık Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
salatalık
sarımsak
su
toz şeker
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo turşuluk salatalık
1 litre su
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tuz
8-10 diş sarımsak
Yarım çay bardağı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Salatalıkları yıkayıp kenarlarını kesiyoruz.
Sarımsakların kabuklarını soyuyoruz. (1 kiloluk kavanoz ve 1 tane 750 gramlık kavanoz 1 kilo salatalığa tam geldi. )
Kavanozlara yerleştiriyoruz.
1 litre suyu önce kaynatıyoruz sonra soğutuyoruz.
İçine şeker ve tuzu ilave edip eritiyoruz.
Ardından sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz.
Salatalıkları geçecek şekilde suyunu ilave ediyoruz.
Kapaklarını sıkıca kapatıyoruz ve güneş görmeyen bir yerde bekletiyoruz.
Ahududulu Lor Peynirli Turta
Ahududulu Lor Peynirli Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
irmik
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gram elenmiş un
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
150 gram tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
120 gram toz şeker
1 adet yumurta
7-8 yemek kaşığı süt
500 gram lor az yağlı lor peyniri
2 yemek kaşığı irmik
Yarım su bardağı ahududu

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için unumuzu eliyoruz.
Büyük bir kaba unu, vanilini, kabartma tozunu ve tereyağını koyup elimizle ufalıyoruz.
Sonra şekeri, yumurtayı ve sütü ekliyoruz.
Sert ve ufalanan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu biri büyük ve biri küçük olmak üzere ikiye bölüyoruz.
Yaklaşık 1 saat buzlukta bekletiyoruz.
İç harcı için lor peynirini, şekeri, yumurtayı ve irmiği mikserle iyice çırpıyoruz. Ve buzdolabına koyuyoruz.
Hamurumuzun büyük olanını tepsimize rendeliyoruz.
Ve üstüne iç harcı yayıyoruz.
Ahududularımızı harcın üstüne aralıklı bi şekilde diziyoruz.
Ardından küçük hamurumuzu harcın üstüne rendeliyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Çok hafif ve çok tatlı olan bu tarifi kesinlikle tavsiye ederim.
Açma Tarifi (Çok Lezzetli Buzlukta Saklanan)
Açma Tarifi (Çok Lezzetli Buzlukta Saklanan) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Derin Dondurucuda Saklananlar
Poğaça Tarifleri
Diğer Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
pekmez
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta akı içine(sarıları üzerine)
4-5 yemek kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya yada bir paket yaş maya
(Ben bir paket instant+yarım paket yaş maya kullanıyorum)
Aldığı kadar un
(Ben buzluk için tüm malzemeleri iki katına çıkardım lezzet harikası oldu)
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
İlk önce ön mayalanma için bir su bardağı su beş yemek kaşığı toz şeker ve mayamızı bir kabımıza alıp yaklaşık sekiz dokuz dakika mayalandıralım.
Ön mayalanma işlemi bittikten sonra yumurta akı yoğurt sıvı yağ ve tuzu ekleyip biraz çırpalım.
Daha sonra unumuzu koyup ele yapışmayan bir hamur elde edelim (ben yaklaşık sekiz bardak kullandım)
Yaptığımız hamuru bir saate yakın mayalandıralım (bu işlem evin sıcaklığına göre değişebilir siz 40-50 dakikaya indirebilirsiniz. )
Mayalanan hamurunuzu mandalina büyüklüğüne getirip ortasına bir çay kaşığı margarin yada tereyağı bırakıp daha sonra açma yada poğaça şeklini verebilirsiniz(ben margarin ve sıvı yağ ile açtım)
Şekil verdiğiniz hamurunuzu tepsiye alıp onbeş yada yirmi dakika dakika tepsi mayalanmasına bırakalım.
Mayalanan açmalarınıza yumurta sarısı bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı pekmezi karıştırdktan sonra sürüp önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim (fırında daha çok kabaracaklarďır) şimdiden
Mandalinalı Kedi Dili Pastası (videolu)
Mandalinalı Kedi Dili Pastası (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
mandalina suyu
meyve suyu
mısır nişastası
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
14 adet kedili bisküvi
4 su bardağı süt
1 su bardağı süt kreması
10 yemek kaşığı tepeleme şeker
3 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
4 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 paket vanilya
2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 büyük su bardağı portakallı meyve suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle kullandığım kelepçeli dikdörtgen kalıbım küçük boy, Siz büyük kullanacaksanız malzemeyi iki katına çıkarıp yapabilirsiniz.
Bisküvileri teker teker portakal suyuna iyice arkalı önlü batırıp çıkarıyor ve kalıba yan yana diziyoruz.
Sonrasında tencereye süt ve yumurtayı koyup tel çırpıcı ile iyice karıştırıp nişastasını, ununu, şekerini katıyoruz. Her birini sırayla katarken iyice karıştırıyoruz.
En sona kremasını da ekleyip ocağa koyuyoruz.
Sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişiriyoruz.
Ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyor, sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz.
10 dk bu şekilde dinlendirdikten sonra peltesi için mandalinaları sıkıp tüm malzemesini katıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirip muhallebinin üzerine döküp yayıyoruz.
Üzerine mandalina dilimleri yerleştirip soğuduğunda buz dolabında 7-8 saat misafir edip, dilimleyerek servis ediyoruz.
Portakal Soslu Muhallebi
Portakal Soslu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal
şeker
su
süt
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 vanilin
2 portakal
2 yemek kaşığı nisasta
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebi için malzemelerin hepsini tencereye koyuyoruz. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaplarımıza alıyoruz.
Muhallebi için portakalları sıkıyoruz tavaya alıyoruz nişasta ve şeker ekliyoruz biraz su koyuyoruz. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi de sos da soğuduktan sonra sosu muhallebinin üzerine döküyoruz.
Raw Çikolata Bar
Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Raw çikolatalı bar tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir bar hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: raw
çikolata
bar
Porsiyon: 15

Malzemeler:
200 mililitre badem unu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
3 tatlı kaşığı fındık püresi
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı ham kakao
7 adet Brezilya cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri rondoya atıp çalıştıralım.
Yumuşak bir harç elde edelim ve dilediğiniz şekli verip dondurucuya atalım.
1 saat bekletelim. Benmaride erittiğimiz çikolataya bulayıp tekrar buzluğa atalım.
Servise hazır,.
Elmalı Kuru Üzümlü Fit Rulo
Hepimizin çok sevdiği elmalı ruloyu içerisine hem kuru üzüm katıp hem de sağlıklı un ile yaptık. Ortaya nefis bir tarif çıktı!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
kuru
üzümlü
fit
rulo
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta akı
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
2 su bardağı karabuğday unu
2 yemek kaşığı dut şekeri
1/2 çay bardağı süt
1 adet kırmızı elma
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su

Hazırlanışı:
Yumurta akı ile tuz köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra içerisine süt, eritilmiş Hindistan cevizi yağı, dut kurusu şekeri, sirke ile köpürtülmüş karbonat eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur un serpilmiş tezgaha alınıp ince olacak şekilde açılır.
Açılan hamurun içerisine yarım ay şeklinde ince ince dilimlenmiş elmalar dizilip üzerine tarçın serpilip, kuru üzüm eklenir.
Daha sonra rulo şekli verilerek pişireceğiniz fırın tepsisine alınır.
Üzerine su ile açtığımız yumurta sarısı sürülüp kuru üzüm eklenir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika kontrol edilerek pişirilir.!

Besin değerleri: calories: 192 kalori
Tavuklu Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı? Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 kase bulgur tuz
1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Tavukları ayrı bir tencerede haşlayalım. Haşlandıktan sonra tavukları didelim. İnce tavuk suyunu bir ayrı kapa koyalım.
Pilav tenceresine tereyağ ve sıvı yağ koyup eritelim. (sıvı yağ pilavlarda yumuşak ve ayrı bir tat verir) Tavukları koyalım.
Yağın içine bulguru yıkayıp onuda koyalım. İyice anlaşmayalım. Üstüne tavuk suyunu döküp tuz koyup 15 dakika kısık ateşte pişirelim ￼￼￼￼￼￼
Artan Kremşantimi Değerlendirdim
Artan Kremşantimi Değerlendirdim? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata
elma
krem şanti
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paketin yarısı kadar kremşanti
1 adet orta boy elma
10-15 adet bebe bisküvisi
1-3 çay kaşığı tarçın
1-2 adet çikolata

Hazırlanışı:
Önceden pastam için yapmış olduğum, artan kremşantimi yarım saat kadar buzdolabında bekleterek kıvamına ulaştırdım:)
Daha sonrasında dolaptan alarak genişçe bir kapta şantimin üzerine orta boy elmamın kabuklarını soyarak rendeledim.
Ardından bebe bisküvisini -petibör/burçak da olabilir- çok ufalanmış olmayacak şekilde parçaladım ve karışımı ağza kıtır bisküvi gelecek şekilde hazırladım.
Son olarak ayrı kaselere paylaştırdıktan sonra dileyen sade de yiyebilir ama ben üzerlerine tarçın serperek ve de gofretsiz herhangi bir çikolatayı rendeleyerek tarifimi tamamladım.
Çok basit ama hafif bir lezzet olduğunu umarım.:)
2 Malzemeli Tatlı
Sadece 2 malzeme ile tatlı ihtiyacınızı giderecek, hiç fırın kullanmadan kolayca yapacağınız, oldukça hafif, pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Muzlu Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Çeşitleri
Pratik Tatlılar
Soğuk Tatlılar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet muz
60 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
2 malzemeli tatlı yapımı için; öncelikle küçük bir tencere içine çok fazla olmayacak şekilde su koyup, ısıtın. Tencereden biraz büyük ısıya dayanıklı bir kaseyi tencerenin üzerine oturtun. Kasenin tabanı hiç bir şekilde suya değmeyecektir. 60 gr bitter çikolatayı küçük küçük parçalayıp, kasenin içine koyun.
Çikolataları kasenin içine koyduktan sonra erimesini bekleyin. Ardından eriyen çikolataları pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp, ocak üzerinden alın.
Daha sonra 2 adet büyük boy olgunlaşmış muzun kabuğunu soyup, bir kap içine koyun.
Muzları blenderdan geçirerek, iyice ezilmesini sağlayın.
Ezdiğiniz muzların üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün.
Muz ve çikolatayı spatula yardımı ile iyice karışmasını sağlayın.
Diğer tarafta küçük bir kase ya da kalıbın içine streç film serin.
Hazırladığınız iki malzemeli tatlıyı kalıbın içine döküp, güzelce yayın. Ardından derin dondurucuda 40-45 dakika bekletin.
Hazırladığınız iki malzemeli tatlıyı dondurucudan çıkartıp, servis edebilirsiniz.
Elazığ Yöresinin Nefis Ayran Çorbası
Elazığ Yöresinin Nefis Ayran Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ayran
kenger
nohut
taze nane
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kg Ayran
1 su bardağı Nohut
1 buçuk Su bardağı Dökme
Taze Nane
Kenger
1 yumurta

Hazırlanışı:
Nohut ve dökmeyi 1 gece önceden suda bekletiyoruz
Ayranı ocağa alıyoruz nohut dökme katıyoruz 1 yumurta alıyoruz üzerine biraz ayran ekleyip iyice çırpıp çorbaya ekleyelim daha sonra kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika kaynatıyoruz.
Daha sonra nane ve kengeri ( Kengeri daha önce haşlanacak )ufak ufak doğrayıp ekleyelim.
Sonra tuzunu ekleyip biraz su ekleyip pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra dilediğiniz servis edebilirsiniz.
Soğuduktan sonra katılaşıyor.Biraz ayran ekleyip sulandırın. Hiç Tereddüt etmeden yapın İnanin hiç pişman olmayacaksınız Şimdiden
Soğanlı Mantarlı Omlet
Kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, pratik, besleyici ve çok lezzetli bir sebzeli omlet tarifi.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Mantarlı Yumurta Yemekleri
Sebzeli Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Kahvaltı Tarifleri
Hızlı ve Pratik Kahvaltılar
Peynirli Yumurtalı Lezzetler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet orta boy kuru soğan
7 adet orta boy kültür mantarı
1 adet küçük boy domates
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanlı mantarlı omlet yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy kuru soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy domates ve 1 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayın. 7 adet orta boy kültür mantarını temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Daha sonra orta boy geniş bir tava içine 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış soğanları ekleyin. Soğanları 1 dakika kavurup, tavanın kapağını kapatın.
Soğanlar güzelce yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Ardından tavaya doğranmış biberleri koyup, 1 dakika karıştırarak, kavurun.
Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin.
Mantarları da 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Son olarak tavaya doğranmış domatesleri koyup, karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta küçük bir kase içine 2 adet yumurta kırın. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, yumurtaları iyice çırpın.
Ardından 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 2-3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peynir koyun.
Tüm yumurta harcını iyice karıştırın.
Pişen soğanlı mantar karışımının üzerine yumurtayı güzelce döküp, eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Tavanın kapağını kapatıp, omleti güzelce pişirin.
Mantarlı soğanlı omlet piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Küçük Sahurluk Pizzalar
Küçük Sahurluk Pizzalar? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
margarin
sucuk
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 dilim ekmek
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 dilim sucuk
1 dilim kaşar
Keççap
Margarin

Hazırlanışı:
Sahura beş dakikada hasır ekmeklerin altını üstünü margarinleyip tepsiye dizilir ve üzerine biraz sıkılır.
Dilimlenmiş domates biber sucuk dizilir ve tekrar ketçap sıkılır.
Kaşar üzerine dizilir. 120 derece fırına atılır on dakikakadar pişirilir.
Beşamel Soslu Mantar
Beşamel Soslu Mantar? Beşamel Soslu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber salçası
salça
kıyma
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 g mantar
200 g kıyma
1 adet soğan
1 kırmızı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 bardak süt
2 kaşık un
Tereyağı
Kaşar peyniri
Üzeri için kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı kavuruyoruz sonra soğanı ekliyoruz soğanların rengi dönünce mantarları atalım.
Mantarlar suyunu bırakacak suyunu çekince salçasını atıp pişirdiğimiz mantarı kenara alalım.
Beşamel sosumuz için tereyağını tenceremize alalım unu ekleyelim kavuralım sonra sütümüzü ekleyelim.
Koyulaşmaya başlayınca kaşarlarımızı atıp altını kapatalım ardından tuz ve karabiberi ekleyelim.
Son olarak mantarınızı fırın kabımıza alalım üzerine beşamel sosu dökelim.
Daha sonra kaşarı ekleyip 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.