mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Tavuk Fırın
Pratik Tavuk Fırın? Pratik Tavuk Fırın Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
kekik
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400-500 gr tavuk (İstenilen yer olabilir)
3 patates
2 havuç
1 soğan
4-5 diş sarımsak
Sıvı yağ
1, 5 bardak su
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesler elma dilim şeklinde, havuçlar dilim dilim doğranır.
Tavuk parçalarıyla birlikte fırın tepsisine dizilir.
Soğan 4 e bölünüp sarımsaklar bütün halinde tepsiye yerleştirilir (ikisinin de hem çok güzel bir tadı hem de aroması oluyor)
Bir miktar sıvı yağ eklenerek 25 dk 200 derecede fırınlanır.
1, 5 bardak su, 1 yemek kaşığı salça, tuz ve kekik bir kapta karıştırılarak ilk 25 dakikadan sonra tepsiye ilave edilir ve 25 dakikada o şekilde fırınlanır. Çok pratik ve leziz bir yemek
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin
1 yumurta (Akı içine sarısı dışına)
2 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 dolu tatlı kaşığı mahlep
1 dolu yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin, yumurta akı, sıvı yağ, tuz, şeker, sirke, mahlep ve çörek otu bir kaba alınarak güzelce karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenir. (unu kontrollü olarak ekleyelim her unun özü birbiriyle aynı olmayabilir) iyice yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Fındık büyüklüğünde yuvarlanarak tepsiye dizilir. İsterseniz daha büyük şekilde verebilirsiniz.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik turbo fırında pişirilir. Çiçek şekli vermek için 5 kurabiyeyi bir araya getirip pişirebilirsiniz.
Kıtır Kıtır Bisküvi
Kıtır Kıtır Bisküvi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gr yumuşak margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı damla çikolata (istediğiniz kuru yemişleri ekleyebilir siniz)
Un

Hazırlanışı:
Un ve çikolata hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Üzerine unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Damla çikolatayı da ekleyip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Tepsiye aralıklı olarak dizin çok yakın olmasınlar çünkü yayılacaklar.
180 derece hafif kızarana kadar pişirin.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
karabiber
kereviz
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy kereviz
1 adet havuç
2 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı yoğurt
Karabiber, tuz
İsteğe bağlı ceviz

Hazırlanışı:
Kereviz ve havucu rendeleyin.
Üzerine yoğurt,karabiber, tuz,mayonezi ekleyin ve karıştırın. (isteğe bağlı ince kıyılmış ceviz eklenebilir)
Cevizle süsleyebilirsiniz:)
Kuru Fasulye Kavurması
En sevilen sulu yemek tariflerinden birine ekmek banalım! Kuru fasulye kavurması tarifine bayılacaksınız. Haydi mutfağa!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: kuru
fasulye
kavurması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kuru fasulye kavurması için kuru fasulyeleri geceden ıslatın. Ertesi gün üzerini geçene kadar su ekleyip kaynatın.
Tencerede yağ ve soğanı kavurup salçayı ekleyin. Ardından kuru fasulyeleri ekleyip yaklaşık 10 dakika ara ara karıştırarak kavurun.
Fasulyelerin üzerine hizasına kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
Kuru fasulye kavurması tarifiniz hazır.!
Kazan Kebabı Tarifi
Kazan Kebabı? Kazan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kimyon
patlıcan
salça
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
400 gr dana kıyma
4 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları soyup tuzlu suda 20 dakika bekletin.
O arada kıymaya karabiber, tuzu, kimyonu ekleyip iyice yoğurun.
Ufak ufak köfteler yapın.
Bekleyen patlıcanları doğramadan üstlerine bıçakla yarıklar açıp köfteler sığacak şekilde aralarına dizin.
Patlıcanları bu şekilde yaptıktan sonra tencereye dizin üzerlerine domatesleri iri iri ve biberleri doğrayıp üzerine salçamızı ekleyip suyumuzu ilave edelim.
Yemek kaynayınca kısık ateşte pişsin.
Ispanaklı Muzlu Mini Köstebek Pasta
Ispanaklı Muzlu Mini Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek reçeli
reçel
ıspanak
kabartma tozu
krema
mascarpone
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
250 gram ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
4-5 adet muz
1 yemek kaşığı çilek reçeli
2 paket krema 400 ml
1 paket mascarpone
2 paket krema sıklaştırıcı

Hazırlanışı:
Ispanağı yıkayıp uygun bir tencereye alıyoruz,üzerini geçecek kadar su ilave edip ocakta haşlıyoruz.
Daha sonra suyunu süzüp soğuduktan sonra robottan geçiriyoruz püre haline getiriyoruz.
Yumurta,vanilya,şekeri uygun bir kaba alıyoruz,mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt,sıvı yağ,püre haline getirdiğimiz ıspanağı ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine döküp güzelce yayıyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkartıp soğuduktan sonra su bardağı yada küçük pasta çemberi ile yuvarlak şekilde dilimliyoruz.
Artan kek parçalarını robottan geçirip toz haline getiriyoruz bir kaba alıyoruz.
Kremamızı uygun bir kaba alıyoruz vanilya ve krema sıklaştırıcı ekleyip koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra mascarpone ilave edip tekrar 1 dk kadar çırpıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz yuvarlak keklerin üzerine önce çilek reçeli sürüp daha sonra muz dilimleri yerleştiriyoruz.
Üzerini krema ile kapatıp en üstünü robottan geçirdiğimiz olduğumuz kek parçaları ile kapatıyoruz.
Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere.
Mısır Unu Ekmeği (Videolu)
Mısır Unu Ekmeği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
kabartma tozu
mısır unu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, 5 su bardağı mısır unu
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı buğday unu
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağı
1, 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye sütü ekleyin. Üzerine tuz ve şekeri ilave edin. Eriyene kadar karıştırın.
Üzerine buğday unu, sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
1 su bardağı ılık suyu ilave edin. Üzerine mısır ununu ekleyin ve homojen olana kadar yoğurun.
En son kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra 15-30 dakika kadar üzerini kapatarak dinlendirin.
Dinlenen hamuru yağlamış olduğunuz fırın tepsisi ya da kek kalıbında dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen mısır ekmeğini 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından dilimleyin.
Pesmet (Kurabiye)
Pesmet (Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki Pesmet (Kurabiye) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bardak
kabartma tozu
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tereyağ veya margarin (250 gr)
1 su bardağı süt (200 ml)
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( çok un alıyor 50-55 yemek kaşığı kadar)
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce margarini yağı ufak tencereye alıp tamamen eritip soğumaya bırakın, ılık da olabilir ama sıcak olmasın.
Kabımıza yumurta, toz şeker, vanilya ekleyip mikser ile çırpalım yaklaşık 3 dakika, erittiğiniz yağı ve sütü ekleyip yavaşça 1 dakika kadar çırpın yağınız çok sıcak ise soğuk sütü önce yağ ile karıştırıp ardından yumurtalı harca dökebilirsiniz yağın soğumasını fazla beklememek için.
Unu azar azar ekleyin kabartma tozunu ekleyin ve yoğuralım ister kendiniz ister makinada yoğurup ele hafif yapışan bir hamur olana kadar azar azar un ekleyin, çok un alan bir kurabiye o yüzden unu kontrollü ekleyin fazla kuru bir hamur olmasın.
Hamuru çeşit çeşit şekiller yapıp isterseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz veya öylece sürmeden de pişirebilirsiniz, 2 hali de güzel oluyor.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 170°c altüst ayarda kontrollü şekilde pişirelim, benim yaklaşık 35 dakikaya yakın pişti, deneyecek olanlara şimdiden.
Ekşili Ispanak Başı
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Ekşili Ispanak Başı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Ispanaklı Tarifler
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Yöresel Tarifler
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 demet ıspanak k&ouml;k&uuml; ve sapları
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kase haşlanmış yeşil mercimek
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kase haşlanmış nohut
2 diş sarımsak
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1.5-2 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Kimyon
2-3 yemek kaşığı turun&ccedil; veya limon suyu&nbsp
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
1. Ispanak k&ouml;klerini ve saplarını yıkayıp ayıklayın.
2. İyice yıkayıp, sirkeli suda bekletin.
3. Tereyağını ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye ekleyip, i&ccedil;ine k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış soğanı ve sarımsakları koyup, kavurun.
4. Sal&ccedil;ayı da ekleyip beraberce kavurduktan sonra i&ccedil;ine haşlanmış mercimek, nohut ve baharatları ilave edin.
5. Ispanak k&ouml;k&uuml; ve saplarını da ilave edip kavurmaya devam edin.
6. En son k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış domatesi ve turun&ccedil; veya limon suyunu da ekleyip biraz daha &ccedil;evirin.
7. Malzemelerin &uuml;zerini biraz ge&ccedil;ecek şekilde et suyunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp pişirin.
8. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sarımsak ile kuru naneyi ekleyip karıştırın ve pişen yemeğinizin &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
9. Şimdiden.
Kıymalı Brokoli Yemeği
Kıymalı brokoli yemeği nasıl yapılır? Evde hazırlanabilen, kolay ve pratik, adım adım orijinal tarif arayanlar için ideal!
Kategori: Sebze
Etiketler: kıymalı
brokoli
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıymalı brokoli yemeği için tencereye zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Kıymasını ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Kırmızı toz biberi, salçasını ve tuzunu ekliyoruz.
Küçük küçük doğradığımız brokolileri ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip brokoliler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Yemeği sıcak olarak servis yapıyoruz. Kıymalı brokoli yemeği hazır.

Besin değerleri: calories: 225 kalori
Gül Böreği
Gül Böreği? Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 adet patates
1 adet soğan
Tuz pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım sonra çatal yardımı ile ezelim.
Tavada yağ soğan ve patatesi kavuralım tuz ve pul biber de ekleyelim ocağı kapatalım.
1 yufkayı 4 e bölelim ve yağ, yoğurt ve yumurta ile yapılan sosu bir kaşık yardımı ile dökelim sonra da iç harcımızı koyup gül şeklinde saralım.
Tüm yufkaları bu şekilde sarıp fırın tepsisine dizelim.
En son kalan sosu yufkaların üzerine gezdirip fırına verelim 180 derece de kızarana kadar pişirelim.
Meyveli Tartolet
Meyveli Tartolet? Meyveli Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 su bardağı un
200 gr margarin
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Yarım kibrit kutusu kadar margarin
istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Tart için,margarin ve şeker mikserle krema kıvamına getirilir.
Yumurta ve diğer malzemeler eklenir masaya alınır gerekirse un ilavesi edilir kulak memesi kıvamında hamur yapılır.
Tart kalıbı ölçüsünde açılır ve yağlanmış kalıba yerleştirir.
Kabarmaması için çatalla delikler açılır.
160 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Krema için; margarin ve vanilya hariç bütün malzemeler pişirilir.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve margarin vanilya eklenir pişen tartın üstüne dökülür ve istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Fırında Sağlıklı Kızartma (Soslu)
Fırında Sağlıklı Kızartma (Soslu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet kabak
4-5 adet patates
Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
Karabiber
Pul biber
Tuz
3-4 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Kabakları iyice yıkadıktan sonra birer santim inceliğinde soymadan halka şekilde doğuruyoruz.
Patatesi soyup kalın dilimler halinde doğuruyoruz.
Sebzelerin üzerine yağları ve baharatlarını da katıp harmanlıyoruz.
Yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 250 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Sosu için de domatesleri ve sarımsakları soyup doğuruyoruz.
Tencereye alıp diğer sos malzemelerini de katıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Kızartmayı servis tabağına alıyoruz.
Üzerine sosunu gezdirip sıcak ya da ılık olarak servis ediyoruz. Ben tariflerimde yağ, tuz ve baharat miktarı yazmıyorum. Herkesin damak tadı farklı oluyor.
Ekşili Ayvalı Kereviz
Ekşili Ayvalı Kereviz? Ekşili Ayvalı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
ayva
dereotu
havuç
kereviz
limon
patates
sarımsak
soğan
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane kereviz
1 tane havuç
1 tane ayva
1 tane patates
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Az dereotu
1 limon (yarım da kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak kereviz havuç,patates,ayva dilim dilim doğranır (elma dilimi patates şeklinde)
Sarımsak büyük parçalara bölünür.
Dereotu ve soğan ince ince kıyılır.
Zeytinyağ koyulmuş geniş tencerenin altına ilk olarak soğan koyulur.
Üzerine şeker ve tuz serpilir sonra sırası ile havuç, patates,kereviz ve ayva konulur en son limon suyu gezdirilir ve orta boy ocakta kısık ateşte karıştırmadan pişirilir.
Piştiği zaman tencere ocaktan alınır ve üzerine dereotu serpilir.
Servis anında istenirse zeytinyağ ve limon eklenebilir.
Dilenirse sıcak dilenirse soğuk tüketilebilir.
Köfteli Hamurlu Çorba Tarifi
Mini mini köftelerin yer aldığı bir çorba çeşidi. Peki bu lezzetli çorba nasıl yapılır? Neler kullanılır? İşte köfteli hamurlu çorba tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Köfteler için
200 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Hamur için
250 gram un
1 çay bardağı ılık su
Çorba için
Yarım litre et suyu
1 şişe hazır domates suyu ya da 1 kg taze domates (rendelenip süzgeçten geçirilmiş)
1 litre su
1 kg yoğurt
1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta
Üzerine
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Kıymayı, tuz ve karabiberle yoğurun. Küçücük köfteler yaparak ayçiçek yağında kızartın.
Kağıt havlu üzerine alın. Unu, tuz ve su ile yoğurarak katı bir hamur elde edin. Bol un serpip, oklava ile yuvarlak açın. Oklavaya yufkanızı sarın. Ortadan boylamasına kesin.
Erişte kalınlığında küçük şeritler yapın ve daha sonra küçük kareler kesin. Et suyunu ve domates suyunu, 1 tatlı kaşığı tuzla beraber 1 litre su ekleyerek kaynatın.
Hazırladığınız hamurları karıştırarak dikkatlice suya atın. Kaynayana kadar karıştırma işlemine devam edin. Hamurlar pişince köfteleri suyun içine atın. Ayrı bir yerde yoğurdu, nişastayı, yumurtayı ve 1 tatlı kaşığı tuzu iyice çırpın.
Kesilmemesi için çorbaya biraz soğuk su ilavesi yapın. Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ve karıştırmayı bırakmadan tencereye ilave edin. Tereyağı ile naneyi kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram tereyağ
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak hamur elde edin.
Sonra ufak parçalar kopararak şekil verin.
180 derece fırında 12 dakika pişirin.
Sonra üzerine pudra şekeri dökün.
Zerde
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zerde Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Tatlıları
Etiketler: Tatlı Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Bayram Tatlıları
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
5 su bardağı sıcak su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı gül suyu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tutam safran
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı çam fıstığı
Antep fıstığı
Nar

Hazırlanışı:
1. Pirinci haşlayın ve suyunu süzün.
2. Su, zerdeçal ve safranı tencereye alıp 30 dakika bekletin.
3. Daha sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Şeker ve pirinci ekleyin.
5. Nişastayı 5-6 yemek kaşığı soğuk su ile karıştırıp zerdeye ekleyin.
6. Kuş üzümü, vanilya, gül suyu ve dolmalık fıstığı ilave edin ve kaynadıktan sonra kaselere paylaştırın.
7. Soğuduktan sonra üzerini kuş üzümü, fıstık ve nar ile süsleyerek servis yapın.
8.
9. Yıllardır sofralardan eksilmeyen bayram tatlıları ile sevdiklerinizi mutlu etmek için, ince yufkayla hazırlanan&nbsp;gazete tatlısını deneyebilirsiniz.
10.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı dolusu türk kahvesi
1 fincan soğuk su
İstenirse az şekerli için 1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Cezveye önce 1 fincan soğuk su üzerine 2 çay kaşığı türk kahvesi katıldıktan sonra yavaş yavaş karıştırılıp ocağa alınır.
Kısık ateşte kahve bir 10 sn daha karıştırıldıktan sonra kahve kaynamaya bırakılır.
Kaynamadan 2-3 sn önce biriken köpükler kaşık yardımıyla yada cezveyle fincana boşaltılır.
Kahve kaynayıp köpürmeye başlayınca ocaktan alınır ve fincanın bir kenarından yavaşça fincana boşaltılır. Sonra bol köpüklü kahvemiz afiyetle içilir.
Çilekli Semizotu Salatası
10Dk Hazırlama Ve 2Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Dakikada Çilekli Semizotu Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Diyet Yemekleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Bir bağ semiz otu
8-10 adet çilek
8-10 parça küp doğranmış eski kaşar
10 adet ceviz
Yarım çay bardağı kuru üzüm
4 yemek kaşığı nar ekşisi (azaltıp çoğaltabilirsiniz)
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz (arzuya göre)

Hazırlanışı:
1. Semiz otlarını ayıklayıp 10-15 dk sirkeli suda bekletip daha sonra üzerinde hiçbir tortu kalmayacak şekilde sudan geçilir.
2. El ile yaprakları ve gövdesi iri parçalar halinde salata kasesine eklenir.
3. Sırasıyla kuru üzüm, eski kaşar, ceviz ve çilekler üzerine ilave edilir.
4. Salatanın sosu için bir kaseye nar ekşisi, limon, zeytinyağı, tuz konulup iyice çırpılır ve salatanın üzerine gezdirilip semizotunu zedelemeden hafifçe karıştırılır ve servis edecek hale gelir.
Çöp Şiş Kebap
Çöp Şiş Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Çöp Şiş Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilogram kuzu ve dana kıyması karışık
1 küçük kuru soğan
3 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 diş sarımsak
Tuz, kara biber, pul biber
Yeşil biber, domates

Hazırlanışı:
Kıymayı kasapta karışık olarak çektirdim.
Kuzu eti biraz koktuğu için 200 gr kuzu 300 gr dana kıyma şeklinde kullandım. Tercihinize göre karar verebilirsiniz.
Öncelikle kıymayı güzelce yoğurun.
Ardından biber soğan ve sarımsağı güzel kesen bir bıçakla küçük küçük doğrayın.
Kıymaya doğradığınız sebzeleri ve baharatları ekleyerek yaklaşık 5 dakika yoğurun.
Çöp şişlere kıymayı güzelce yayarak yerleştirin.
Bu aşamada su ile elinizi ıslatabilirsiniz.
Tepsiye şiş kebapları dizdikten sonra domates ve biber ile süsleyip ağzını alüminyum folyo ile kapatın.
Önce 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Ardından folyoyu çıkarıp 220 derecede üstünü 5-10 dakika daha kızartın.
Halka Çörek (Videolu)
Halka Çörek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Halka Çörek (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kaşar peyniri
kekik
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü:200 ml
120 gr rendelenmiş kaşar peyniri
155 gr beyaz peynir
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı karabiber
180 ml sıvı yağ (1 bardak)
690 gr un
225 ml ılık su 1 bardaktan biraz fazla
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Yarım paket yaş maya

Hazırlanışı:
Maya, su ve şeker uygun bir kaba alınarak karıştırılır.
Yağ, yumurta, un ve tuz ilavesiyle hamur yoğrulur.
Hamur ikiye ayrılır. Her parça açılır. Ortadan iki kesik atılır. Dış tarafa da kesikler atılır.
İç malzemeler karıştırılır.
Hamurun ortasına iç malzeme halka olacak şekilde yerleştirilir.
İç kesikler dışarıya doğru katlanır. Dış kesikler ise birbirine dolanarak içeriye doğru katlanır.
Halka haline gelen hamurun üzeri örtülerek ılık bir ortamda yarım saat dinlendirilir.
Yumurta sarısı sürülür.
Isıtılmış 200 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirilir.Fırından alınan çöreğe 3-4 dakika temiz bir bez örtülür. Ardından servise hazırdır. Not: bu ölçülerden iki adet çörek çıkıyor.
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı Biber Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kapya biber
1 su bardağı sirke (Elma kullandım)
1 su bardağı zeytin yağı
1 dolu yemek kaşığı kaya tuzu
1 baş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp tohumlarını ayıklayalım.
Biraz iri şekilde keselim.
Büyük bir tencereye sıvı yağ, sirke tuzu ilave edelim.
Kaynamaya başladıktan sonra sarımsağı ve irice kestiğimiz biberleri ilave edelim orta ateşte biberler diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
Yaklaşık 20 dk yeterlidir.
En son maydanozuda ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Sonra ocaktan alalım.
Sıcak sıcak kavanozlara pay edelim.
Tencerenin dibinde kalan suyuda paylaştırıp.
Sıfır kavanoz kapağı ile kapatıp ters çevirelim.
Soğuduktan sonra serin bir yerde saklayalım.