mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brokoli Çorbası
Tam mevsiminde brokoliler ile leziz bir çorba tarifi yapıyoruz. Üstelik çok pratik bir tarif, hemen hazır oluyor.!
Kategori: Çorba
Etiketler: brokoli
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Brokoli çiçek çiçek ayrılır. Havuç, soğan, patates, sarımsak küp küp doğranır.
Tencereye sıvıyağ ve tereyağı konulup soğanlar kavrulur. Sırasıyla havuç, patates, sarımsak ve Brokoliler konulup kavrulur.
Et suyu, su, tuz ve karabiber de eklenip sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Sür de eklenip kaynadıktan sonra altı kapatılır. Rondo yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Servise hazırdır.
Zeytinyağlı Midye (Tarak) Salatası
Zeytinyağlı Midye (Tarak) Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
limon
maydanoz
midye
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
60 adet midye ( tarak )
1 demet maydanoz
2 adet limon ( küçük boy )
Zeytinyağı
Karabiber ( isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Deniz suyunda bekletilmiş ( kumları süzülmesi için ) 60 adet tarak derin bir çelik tencereye koyun, kapağı kapatmadan önce üzerini kağıt /gazete ile örtün ve kapağı kapatın. ( su koymayın, taraklar kendi suyunu salıp buharda pişecek. ).
Orta ateşte, buharlaşma başladıktan sonra 10 dakika daha pişirin.
Midyelerin ağzı açılmış olmalıdır. Midyelerin ağzı açıldıktan sonra ocağın altı kapatılır.
Midyeler temizlenir. ( siyah keseleri temizlenir. ).
Temizlendikten sonra çok kısa sudan geçirin ve süzün. ( fazla yıkamayın aksi halde midyelerin tadı kaçar. Kumdan arındığını düşünüyorsanız yıkama işlemini es geçebilirsiniz. ).
Temizleme işlemi bittikten sonra zeytinyağı, limon ve maydanozlar eklenip karıştırılır.
Fırında Levrek
Fırında Levrek? Fırında Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber
karabiber
levrek
limon
patates
pul biber
salça
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek
3 adet patates
2 adet biber
1 limon
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 diş sarımsak rendesi
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz tüm malzemeleri karıştırıp sebzeleri doğrayıp fırın kabına diziyoruz.
Üzerine temizlenmiş balığımızı koyuyoruz
Hazırladığımız sos malzemesini de iyice gezdirip yediriyoruz
Kontrollü şekilde pişiriyoruz patatesler pişmiş ise ve balıklar kızarmışsa olmuştur. Not başka sebzelerde ekleyebilirsiniz damak zevkinize göre.
Dolmalık Fıstıklı Bulgur Pilavı
Sulu yemeklerin ve et yemeklerinin en lezzeti yancılarından olan bulgur pilavı, farklı yörelerde farklı tariflerle pişirilir. Bu tarifini de çok seveceğiniz dolmalık fıstıklı bulgur pilavı tarifi
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy kabak
7-8 adet kurutulmuş domates
4 su bardağı su
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Tavaya aldığınız tereyağında kıyılmış soğan ve sarmısağı kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Kabuklarını soymadan küp doğradığınız kabağı ve sıcak suda 5 dakika bekletip jülyen doğradığınız kurutulmuş domatesi ekleyin.
Birkaç kez çevirdikten sonra suyunu katın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuzunu ayarlayın ve yıkanmış bulguru ilave edin.
Karabiber ve pul biber ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra 10 dakika tencerenin ağzı kapalı olarak demlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis yapın.
Şipşak Yılbaşı Pastası
Şipşak Yılbaşı Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
frambuaz
kivi
krem şanti
krema
meyve
muz
nişasta
pasta tabanı
portakal
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet pastaban
1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt
Islatmak için yarım çay bardağı süt
4 su bardağı süt
2, 5 dolu kaşık un
2, 5 dolu kaşık nişasta
6 kaşık şeker
1 paket şekerli vanilin
1 paket krema
1 paket krem şanti
Muz
Kivi
Damla çikolata
İsteğe göre frambuaz çilek vb de olabilir sadece sulu meyveler olmaması gerek portakal gibi, sulu meyveler kremanın da sulanmasını sağlayıp tadını değiştirebiliyor

Hazırlanışı:
Sütü,şekeri, un ve nişastayı tencereye koyup kaynayana kadar çırparak pişiriyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra şekerli vanilin ekleyip biraz daha çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Pasta kreması soğuduktan sonra içine 1 paket krema ile çırpılmış krem şanti ilave edip karıştırıyoruz.
Bu aşamada meyveleri küp küp olacak şekilde ufak ufak doğruyoruz.
Hazır keklerin bir katını servis edeceğimiz tabağa alıp yaklaşık 2-3 kaşık sütle ıslatıyoruz.
Her kat keke aynı işlemi uyguluyoruz.
Ben bu aşamada evdeki pet şişenin kapağını iğneyle delerek ıslatma pompası yaptım, yıkayıp tekrar kullanıyorum çok pratik oluyor.
Soğuyan kremanın içine çikolata ve doğranmış malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz ve kek aralarına bu şekilde sürüyoruz.
Eğer önce kremayı sürüp sonra meyveleri serpmeyi düşünüyorsanız meyvelerin de üzerini kremayla kapatmanız gerekir.
Direk keke temas eden meyveler hem keki ıslatır hem hava aldığı için meyvelerin rengi tadı değişebilir.
Bu şekilde katları bitirdikten sonra krem şantiyi çırparak üzerini kaplıyoruz.
Ben üzerine hindistan cevizi, mısır gevreğinden kozalak, çubuk tarçın ve kapının önündeki çam ağacından kestiğim ufak dallar koydum siz de evdeki malzemelerden zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
Kifliçki
Tadı poğaçadan biraz daha tatlı, görüntüsü kruvasanı andıran, iç dolgusu da marmelattan lezzetli bir hamur işi olan kifliçki karşınızda.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kifliçki
Porsiyon: 25

Malzemeler:
400 mililitre süt
1 paket yaş maya (42 gram)
150 gram toz şeker
3 adet yumurta
150 gram tereyağ
5 su bardağı un
200 gram marmelat

Hazırlanışı:
Sütü ılık olana kadar ısıtalım.
Maya ve şekeri ilave edip erimeleri için güzelce karıştıralım.
Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve yumurtaları da ekleyelim. Karışmasını sağlayalım.
Son olarak un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim.
Hamuru merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım.
Üçgen parçalar olacak şekilde keselim. Geniş kısmına marmelat koyup rulo sarar gibi saralım.
Fırın tepsisine aralıklarla yerleştirip yarım saat daha mayalanmaları için bekletelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Arzu ederseniz şeker de serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldıktan sonra servis edelim.
Kestaneli Çullama (Rulo Börek)
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kestaneli Çullama (Rulo Börek) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g hindi but eti
1 adet soğan (Rendelenmiş)
4 yemek kaşığı tereyağı
3 adet sivri biber (İnce doğranmış)
2 adet domates (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı kestane (Közlenmiş ve iri doğranmış)
3 adet yufka
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
1. Hindi but etini bir tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Haşlanmış eti tencereden alın ve ılındıktan sonra küçük parçalara ayırın.
3. Haşlama suyunu bir kenarda bekletin.
4. Soğanı 2 yemek kaşığı tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Ardından biber ve domatesi ekleyin.
6. Domates suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
7. Hindi etini, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Harç soğuduktan sonra kestaneleri ekleyip karıştırın.
9. Yufkaları tek tek tezgaha serin ve fırça yardımıyla üzerlerine yumuşak tereyağı sürün.
10. Fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında üzerleri hafif sararıncaya kadar tek tek kızartın.
11. Kızaran yufkaları bir tepsi içinde üst üste koyun ve üzerine ayırdığınız haşlama suyunu gezdirin.
12. Yufkalar haşlama suyunu çekip yumuşayınca, ortasına yakın kısmına uzun olarak harcı yayın.
13. Yanlarını harcın üzerine doğru kapatıp rulo şeklinde sarın ve bir fırça yardımıyla yumurta beyazı sürün.
14. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 20 dakika ısıtıp çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Hurmalı Narlı Pilav
Doğal hurmanın tatlı lezzeti, nar tanelerinin ferahlatıcı dokunuşuyla buluşuyor. Sofranıza hem şıklık hem de benzersiz bir aroma katmak için bu özel pilav tarifini keşfedin!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinç
1 adet küp şeker boyutunda zencefil
1.5 su bardağı su
Yarım su bardağı kıyılmış dereotu veya nane
1 çay bardağı tanelenmiş nar
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
6 adet hurma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirinci tuz ilave edilmiş ılık suda 30 dakika bekletin. Suyunu süzüp yıkayın. Süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Pirinç, tuz, zencefil ve suyu pilav tenceresine alın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çektiğinden ocaktan alın. 10 dakika dinlendirin.
Çatal yardımıyla havalandırıp, içinden zencefili alın. Ayrı bir yerde kıyılmış dereotu, tanelenmiş nar, Antep fıstığı, irice doğranmış hurma, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırın.
Bu karışımı yasını pilava ilave edip harmanlayın. Pilavı servis tabağına alın. Üzerine kalan karışımı yerleştirin ve servis yapın.
Üç Malzemeli Pratik Un Kurabiyesi
Üç malzemeli pratik un kurabiyesi tarifiyle adım adım anlatımı ve kolay yapımıyla kısa sürede hazırlanan, az malzemeli un kurabiyesi tarifi burada!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: üç
malzemeli
pratik
un
kurabiyesi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
600 gram un
250 gram tereyağı
150 gram nişasta

Hazırlanışı:
Üç malzemeli pratik un kurabiyesi için yumuşamış tereyağı ve nişastayı bir kaba alarak yoğurun. Kıyır kıyır ve yumuşak olabilmesi için yoğurma işlemini uzun tutabilirsiniz.
İstediğiniz şekli vererek 180 derece fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. İsteğe bağlı pudra şekeri ilave edilebilir. Üç malzemeli pratik un kurabiyesi hazır!.
Sivas Yöresinden Kıymalı ve Patatesli İçli Köfte
Sivas Yöresinden Kıymalı ve Patatesli İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kıyma
patates
pul biber
salça
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kıyma
1 kase haşlanmış rendelenmiş patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı salça
2 kase ince bulgur
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurunu yoğururken önceden yapıp, soğuması için içini yapıyoruz.
Doğramış olduğumuz soğanları zeytinyağında kızartıyoruz.
Kızarttıktan sonra kıymamızı ve haşlayıp, rendelediğimiz patatesi ekliyoruz.
İyice kavurduktan sonra karabiber, pul biber ve salçayı ekleyip, karıştırıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra büyük bir tepsiye hamuru için gerekli malzemelerin hepsini koyup, yoğuruyoruz.
Arada soğuk su ekleyerek daha sıkı olmasını sağlıyoruz ve elimizle avucumuz veya daha küçük büyüklükte alıp, yuvarlıyoruz ve kase şeklini aldırıyoruz.
Yani ortasını açıyoruz.
Daha sonra soğumuş olan iç harcından alıp içine koyuyoruz ve sıkıca ağzını kapatıp yuvarlıyoruz.
1 saat dinlendirdikten sonra tavaya yağ koyup, kızartıyoruz.
Sonra köfteleri yumurtaya batırıp, kızarmış olan yağa koyuyoruz.
Kızardıktan sonra servis tabağına koyabilirsiniz.!:)
Elmalı Kahvaltılık Yulaf
Elmalı kahvaltılık yulaf tarifi, enfes lezzetiyle favori kahvaltılık tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: elmalı
kahvaltılık
yulaf
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet kırmızı elma
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı labne
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
10 adet fındık
1 çay kaşığı (silme) tarçın

Hazırlanışı:
Elmayı rendeleyin.
Fındıkları bütün değil, parçalayarak atın.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Not: 1 gece buzdolabında bekletin.
Chili Con Carne
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Chili Con Carne Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma (dana ya da dana-kuzu karışık olabilir)
1 adet b&uuml;y&uuml;k kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates (rendelenmiş veya k&uuml;p doğranmış)
1 kutu (400 g) doğranmış domates konservesi
1 kutu (400 g) haşlanmış kırmızı barbunya veya kidney fasulyesi
1 kutu mısır (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1 &ccedil;ay kaşığı acı pul biber (damak zevkine g&ouml;re arttırılabilir)
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı kakao veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;a bitter &ccedil;ikolata (opsiyonel, lezzeti derinleştirir)
Yarım su bardağı sıcak su
Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanabilirsiniz; daha hafif olur.
Kuşbaşı dana eti veya etli sosis par&ccedil;aları ile de lezzetli bir versiyon hazırlanabilir.
Kırmızı fasulye yerine siyah fasulye ya da nohut ekleyebilirsiniz.
Mısır yerine kabak veya havu&ccedil; k&uuml;pleri ile renk ve tat katabilirsiniz.
Konserve domates yerine taze olgun domates kullanabilirsiniz; aroması daha yoğun olur.
Domates sal&ccedil;ası yerine biber sal&ccedil;ası veya tatlı biber p&uuml;resi de kullanılabilir.
Kimyon yerine kişniş tozu veya k&ouml;ri kullanabilirsiniz; farklı aromalar elde edilir.
Pul biber yerine acı sos, jalape&ntilde;o biberi veya chipotle biber tercih edilebilir.
Toz kırmızı biber yerine paprika hem renk hem tat a&ccedil;ısından g&uuml;zel bir alternatif sağlar.
Sıcak su yerine et suyu, tavuk suyu veya sebze suyu kullanabilirsiniz; daha zengin bir tat verir.
Kıvamı yoğunlaştırmak i&ccedil;in biraz yulaf unu veya mısır nişastası eklenebilir.

Hazırlanışı:
1. Tencereye yağı alıp ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavur.
2. Ardından sarımsağı ekleyin.
3. Kıyma suyunu salıp &ccedil;ekinceye kadar kavurun.
4. K&uuml;p doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, birka&ccedil; dakika soteleyin.
5. Baharatları ekleyip karıştırın.
6. Sal&ccedil;ayı ekleyip kavurun, ardından rendelenmiş domates ve konserve domatesi ekleyin.
7. Biraz pişirin.
8. Sıcak suyu ve isteğe bağlı kakao/&ccedil;ikolatayı ekleyip kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
9. Barbunya ve mısırı ekleyin, 15-20 dakika daha pişirin.
10. &Ccedil;ok koyuysa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
11. Hafif sulu ama yoğun kıvamlı olmalı.
12. Chili con carne servise hazır.
13.
Tavuk Etli Ve Mantarlı Fırın Makarna
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tavuk Etli Ve Mantarlı Fırın Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket makarna
200 gr tavuk göğüs eti
6 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr mantar
4 dal taze soğan
10~12 yarı kurutulmuş domates
3 sivri biber
Tuz
Karabiber
150 gr mozzarella peyniri
Yarım çay bardağı iri dövülmüş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Tavuk etini k&uuml;p şeklinde doğrayın.
3. Mantarları ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
4. Tavuk etleri, doğranmış taze soğan ve biberleri ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. K&uuml;p şeklinde doğranmış kuru domatesleri ekleyin.
6. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
7. Tavuk etli karışımı makarnaya ekleyin.
8. Mozzarella peynirini irice rendeleyip 2/3&rsquo;&uuml;n&uuml; makarnaya karıştırıp fırın kabına aktarın.
9. &Uuml;zerine d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fıstık ve rendelenmiş kalan peynirini serpiştirip 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Sarımsaklı Ekmekler
Sarımsak aşıklarına sarımsaklı ekmekler nasıl yapılır? Ağzınıza layık Sarımsaklı Ekmekler tarifi.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
HAMURU İÇİN
4 su bardağı un
1.5 su bardağı ılık su
7 gram kuru maya veya 20 gram yaş maya
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 tatlı kaşığı bal
1.5 tatlı kaşığı tuz
ÜZERI İÇİN
Yarım demet maydanoz
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamur için tüm hamur malzemesini yaklaşık 10 dakika yoğurup elastik bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. Hamuru 16 bezeye ayırın. Her bir parçayı 15 cm uzunluğunda ve sosis gibi yuvarlak şeritler olacak biçimde elinizle şekillendirin.
Daha sonra düğüm atar gibi şekil verip, pişirme kağıdı ile kaplanmış iki adet orta boy fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini mutfak havlusu ile örtüp hamurlar iki misli kabarana dek oda sıcaklığında dinlendirin. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika pişirin. Üzeri için kıyılmış maydanoz, kıyılmış sarımsak, toz kırmızı biber ve zeytinyağını iyice karıştırın. Ekmeklerin üzerilerine pay edip servis yapın.
Domatesli Lor Peyniri
Diyette lor peynirini tek başına yemek zorlayıcı olabiliyor. Bu tarif ile lor peynirini keyifle yiyebileceğiz. Domatesle şahane oluyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: domatesli
lor
peyniri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı kekik
6-7 yemek kaşığı lor peyniri

Hazırlanışı:
Domates ve biberi küçük küçük doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağı, domates, yeşil biber, toz biber ve salçayı ekleyip domatesler pişene kadar pişiriyoruz.
Domatesler piştikten sonra lor peyniri ve kekiği ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Domatesli lor peynirimiz hazır,.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Pastane Usulü Islak Kek
Pastane Usulü Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
25 gram kakao

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Ardından un, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenerek çırpma işlemimize devam ediyoruz.
Çırptıktan sonra çok katı olmayacak şekilde bi hamur elde ederiz.
Diğer yandan ise tepsi veya borcam yağlanır.
Hamurumuzu kaba alıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişirebiliriz.
Sosumuz için bütün malzemelerimizi sos tenceremize alıyoruz ve ocakta orta dereceli bir ateşte kaynayıncaya kadar çırpıyoruz.
Kekin ilk sıcaklığı çıktığında yaklaşık 5-6 dakika sonra kekimizi güzelce kesiyoruz.
Ardından sıcak sosumuzu kekimizin üzerine gezdiriyoruz.
Keki yaklaşık 30- 40 dakika kadar buzdolabında dinlendirirsek daha lezzetli olur.
Kekimiz soğuduktan sonra istediğiniz gibi üstünü süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizi tercih ettim. Şimdiden:)
Fincanda Yumurta
Fincanda Yumurta? Fincanda Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
nane
pul biber
salça
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yumurta (kişi sayısına göre değişir)
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe göre artabilir)

Hazırlanışı:
Kahve fincanını yağlıyoruz.
Yumurtaları kırıyoruz, üzerine tuz ekleyip tencereye koyuyoruz.
Fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakıyoruz.
Tereyağını eritip, nane ve pul biberi ekleyerek sosu hazırlıyoruz.
Pişen yumurtaları servis tabağına çıkarıp, üzerine sosunu döküyoruz.
Gelin Pastası (Tadı Damaklarınızda Kalacak)
Gelin Pastası (Tadı Damaklarınızda Kalacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızlı vanilin
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya (Damla sakızını çok sevenler burada da damlasakızlı kullanabilir)

Hazırlanışı:
1 yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz.
Ardından elek ile un kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyip güzelce çırpıyorz.
Yağladığımız tepsimize aktarıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımıza kekimizi koyuyoru.
Kekimizi ıslatacağımız süt ve şekeri karıştırıp bir köşede bekletiyoruz.
Muhallebimizin tum malzemelerini tencereye ekleyip topaklaşmaması için blenderle karıştırıyorz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Kekimiz soğuduğunda şekerli sütümüzle ıslatıyoruz.
Muhallebimiz hazır oldğundada üstüne ekleyebilirsiniz.
Böğürtlenli Cupcake
Çay saatlerinde bir tanesi ile yetinemeyecek sürekli tüketmek isteyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Böğürtlenli cupcake tarifi.
Kategori: Kek
Etiketler: böğürtlenli
cupcake
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
5 adet böğürtlen
1 bardak tam buğday unu
1 paket vanilin
3 silme yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
5 silme yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1 bardak su
4-5 parça bitter çikolata

Hazırlanışı:
Şekersiz fıstık ezmesi, yumurta ve keçiboynuzu özünü bir güzel çırpıyoruz.
5-6 adet böğürtleni 1 su bardağı su ile kaynatıyoruz. Kaynayan böğürtlenli suyun 1/2 sini karışıma ekliyoruz.
Unumuzu ve vanilini ilave edip karıştırıyoruz.
Kalıplara döküyoruz. Bitter çikolata ve kaynattığımız böğürtlenleri üzerine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
Kalan 1/2 böğürtlen suyunu sos olarak pişirdikten sonra kekin üzerine döküyoruz.
Semizotlu Et Sote
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Semizotlu Et Sote Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 gr kuzu kuşbaşı eti
1 demet semizotu
250 gr arpacık soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1.5 çay bardağı domates püresi
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Semizotunu ayıklayıp bol suyla yıkayın.
2. Wok tavaya tereyağını ve ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını alıp ısıtın.
3. Kuzu etlerini ekleyip soteleyin.
4. Kuzu etinin rengi değişince kabuklarını soyup yıkadığınız arpacık soğanları ve ince kıydığınız sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin.
5. 1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;asını ve domates p&uuml;resini bir kasede karıştırın.
6. Tavaya ilave edip karıştırın.
7. 1 su bardağı sıcak su ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
8. Etler pişmeye yakın semizotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
9. Semizotları yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Çikolatalı Truff
Çok basit, çok çok lezzetli. Çok da hafif. Ağzına atınca “o kadar çikolata nerede peki?” diyorsun. O zaman çikolatalı truff tarifine buyursunlar.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
truff
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 mililitre krema
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
3-4 yemek kaşığı (tepeleme) sürülebilir çikolata
1 çimdik tuz
1 kase kakao

Hazırlanışı:
Kremayı ocağa alıp kaynama noktasına gelince altını kapatıp çikolataları, sürülebilir çikolatayı ve tuzu ekleyin, karıştırarak eritin.
Tezgahta soğuyunca bir gece buzdolabında bekletin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hızlı hızlı yuvarlayıp kakaoya bulayın. Bu esnada fındık, Hindistan cevizi ne seviyorsanız ona da bulayabilirsiniz. 1-2 saat daha dolapta bekletip tüketmeye başlayabilirsiniz.