mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krema Dolgulu Poniçki
Krema Dolgulu Poniçki? Binlerce kişinin defterindeki Krema Dolgulu Poniçki Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı şeker
Bir tutam tuz
1 adet yaş maya
Aldığı kadar un
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Kızartmak için sıvı yağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Ilık sütü yoğurma kabına alarak üzerine bir kaşık şeker ile birlikte maya konulur.
Kapak kapatılarak on dakika kabarması için beklenir.
Ayrı bir kapta 2 yumurta kalan bir kaşık şeker ile birlikte mikser ile çırpılır. Yavaş yavaş yoğurma kabına katılır.
Bütün malzemeler eklendikten sonra elenmiş olan unla birlikte hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurun üzeri nemli bezle veya streç film ile kapatılarak yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur tezgahın üzerine biraz un serpilerek merdane ile 1. 5 cm kalınlığında yuvarlak açılarak çay bardağı yardımıyla küçük yuvarlaklar kesilir. Dilerseniz ortalarını daha ufak bir nesne ile de kesip ortaları boş bırakılabilir.
Yuvarlak kesilen hamurlar temiz, üzeri hafif unlanmış bir bezin üzerine dizilerek tekrar mayalanmaya bırakılır.
Krema için süt ve diğer malzemeler ocağa konularak tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayıp homojen bir kıvam aldığında altı kapatılarak soğumaya bırakılır.
Kabuk tutmaması için üzerine streç film kapatılır. (çok fazla koyulaşmadan altını kapatmak gerekiyor. Krema çok yoğun olursa hem hamurların içine sıkmak zor olur, hem de yetmez. ).
Derin bir kaba yağ konularak iyice ısındığında hamurlar içine atılır.
Önlü arkalı kızartılan hamurlar kevgir yardımıyla ızgara telin üzerine çıkartılır. ( havlu kağıt üzerine çıkartırsanız, henüz sıcak oldukları için üzeri çıtır çıtır olsa da altta kalan kısmı yumuşak olacaktır. )
Soğumuş olan krema sıkma torbasına doldurulur ve ince uç yardımı ile poniçkaların kenarlarından içine sıkılır.
En son üzerlerine pudra şeker serpilir.
İçine dilerseniz nutella veya marmelat kullanabilir, üzerine çikolatalı sos sürebilir ve renkli şekerlerle süsleyebilirsiniz.!.Bulgaristan göçmenlerinin kahvaltıda boza ile birlikte tüketmeyi sevdiği, orijinalinin içinde marmelat olan poniçka, krema ile de çok lezzetli oluyor. krofna ve donuta oldukça benziyor.
Browni Tadında Islak Kurabiye
Browni Tadında Islak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin veya 125 gram tereyağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
2 çay bardağı şeker ve 2 çay bardağı suyumuzu kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Yumurta ve şekeri biraz çırpıyoruz ardından yağımızı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Yağ,şeker ve yumurta homojen hale geldiğinde geri kalan tüm malzemeleri ekleyelim.
Unun son bardağını yavaş yavaş ekleyelim.
Kulak memesi kıvamına geldiğinde küçük toplar haline getirelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Fırınınızın pişirme derecesine bağlı olarak 180-200 derecede pişirebiliriz.
Yaklaşık 25dk da pişmiş olucaklar.
Üzerlerinin çatlamasından pişmiş olup olmadığının teyidini sağlayabilirsiniz.
Kurabiyelerimiz fırından çıkartıp ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbetimizde 2-3 sn tutup çıkartıyoruz servis edeceğimiz kabımıza diziyoruz. Not:- Fırınımı önceden ısıtmıyorum. – Malzemeleri mikserle çırpabileceğiniz gibi eliniz ile de yoğurabilirsiniz. – Süslemesi için marketten aldığım hazır çikolata sos kullandım daha pratik hızlı Ve kolay oluyor:) Şimdiden deneyecek olan herkesin eline sağlık:)
Bol Malzemos Aile Boyu Tepsi Pizzası (Hamuru Harika)
Bol Malzemos Aile Boyu Tepsi Pizzası (Hamuru Harika)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
su
sucuk
toz maya
toz şeker
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı toz maya
Sosu için
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 çay kaşığı kekik açmak için az miktarda su ( koyu ketçap kıvamında olana dek açabilirsiniz)
Üzeri için
Kaşar peyniri, biber, sucuk, zeytin ve mısır kullandım ( istediğiniz malzemeleri istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz tercihe bağlı)

Hazırlanışı:
Hamuru için derin bir kaba 3, 5 su bardağı unu alıyoruz.
Maya için ayrı bir kaba ılık su,maya, toz şeker ve tuzu alıp güzelce çırpıp mayayı açıp iki üç dk bekletip unun içerisine döküp güzelce özleşene kadar yoğuruyoruz, çok çabuk toparlanıyor merak etmeyin ara ara elinizi ılık suya batırıp çıkarın o şekilde yoğurun ele yapışmayan hafif yumuşaklıkta bir hamur olunca yoğurmayı bırakıyoruz eğer aynı gün yapacaksanız hamuru 1 saat dinlendiriyoruz benim gibi ertesi gün yapanlar 15 dk dışarıda bekletip o şekilde üstünü kapatıp buzdolabına alabilirler
Buzdolabından çıkardığımz hamuru yarım saat dışarıda dinlendirirken sosu ve üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz. Hamuru siyah fırın tepsisi boyutuna göre merdane yardımıyla hafif un serpiştirerek açmaya başlıyoruz.
Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz.
Elimize biraz sıvı yağ döküp tepsinin içini kaplayacak şekilde hamuru seriyoruz.
Sosu sürüyoruz kaşar peyniri den az miktarda serpiştiriyoruz ( diğer malzemeleri tutabilmesi için )
Malzemeleri diziyoruz. Kaşar peynirinin büyük çoğunluğunu sonra kullanacaz bu şekildefırına atıp 25 dk civarı pişiriyoruz. Süre sonunda tekrar fırından alıp kalan kaşar peynirini serpiştirip fırına tekrar alıp kaşar peyniri eriyene dek bekletiyoruz ( bir kaç dkya hazır) deneyecek olanlara
Sucuklu İskender
Sucuklu İskender nasıl yapılır? Evde kolay ve pratik yapılış, adım adım tarif servis önerileri için hemen tıklayın, sofranıza lezzet katın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sucuklu
i̇skender
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tırnak pide
1/2 kangal sucuk
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı su
1 adet domates
1 adet biber
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Sucuklu iskender için yağı tavaya ekleyip salçayı kavuruyoruz.
Suyunu ekleyip kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
Sucuğu ince ve velev şeklinde kesip tavada arkalı önlü hafif kızartıyoruz.
Pideyi ufak ufak kare şeklinde kesiyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Hazırladığımız salçalı sosu gezdiriyoruz.
Pidelerin üzerine güzelce sucukları diziyoruz.
Servis esnasında közlenmiş biber, domates ve yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz. Sucuklu iskender hazır.

Besin değerleri: calories: 700 kalori
İçli Köfte Poğaçası
İçli Köfte Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yağsız kıyma
kıyma
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı (Oda ısısında yumuşayan)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme tuz
Aldığı kadar un
150 gram yağsız kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı köftelik ince bulgur
1 çay bardağı iri kıyım ceviz
Yarım demet ince kıyım maydanoz
Karabiber
Pulbiber
Tuz yeterli miktarda

Hazırlanışı:
İlk olarak iç malzemesini hazırlayalım. İnce köftelik bulgurun üzerine gelecek kadar sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatarak şişmesini sağlayalım.
Ardından tavamıza sıvı yağ ve tereyağını ekleyip eridikten sonra ince ince doğradığımız soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Kıymamızı ekleyip suyunu çekinceye kadar topaklanmaması için ara ara karıştırıp pişirelim. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıp ocaktan alalım.
İçine şişen bulgur ceviz ve doğradığımız maydanozu ilave edip karıştırdıktan sonra soğuması için bekletelim.
Hamurumuz için oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu yoğurma kabında birleştirip iyice karıştıralım.
Azar azar unumuzu ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurup 10 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
İçli köfte şeklinde ortasını açıp iç malzemesini ekleyip kapatarak içli köfte şekli verelim yada poğaça şeklinde açıp iç malzemesini ekleyerek ortada birleştirelim.
Kapattığınız kısmı alta gelecek şekilde her tarafını galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında altın sarısı rengini alıncaya kadar kontrollü pişirelim. Afiyetler olsun.
Kandil Simidi ( Çok Kolay )
Kandil Simidi (Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr Margarin ( oda ısısında )
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
5 Yemek Kaşığı Su
1 Yemek Kaşığı Sirke
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Buçuk Çay Kaşığı Tuz
1 Paket Kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı Mahlep
Aldığı Kadar Un
1 paket susam
2 Yemek Kaşığı Pekmez
1 Kase Su

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımızın içine un hariç diğer malzemeleri koyalım yoğuralım.
Unu azar azar katalım ele yapışmayan yumuşak hamur yapalım.
Uzunlamasına rulo yapalım bir tasta pekmez ve suyu karıştıralım.
Geniş bi tabağa susamları koyalım.
Rulo yaptığınız hamurları yuvarlak simit şeklini verelim.
Süzgeç yardımıyla pekmezli suya batıralım.
Susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye koyalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim. Bu simitleri yapalı 6 gün oldu iki tane kalmıştı hala tazeliğini koruyor.
Fasulye Ekşilemesi
Taze fasulyenin her türlüsünü sevenler için yapımı oldukça kolay, yemelere doyamayacağınız, bol ekşili ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Mezeler
Taze Fasulye Tarifleri
Ekşili Salata Çeşitleri
Soğuk Başlangıçlar
Hafif ve Sağlıklı Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet limon suyu
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulye ekşilemesi yapımı için; yarım kilo taze fasulyenin uç kısımlarını kesip, varsa kılçıklarını ayıklayın. Ardından fasulyeleri büyüklüklerine göre 2-3 parçaya kesin ve güzelce yıkayın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine fasulyeleri koyun. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar su dökün.
Tencereyi ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde fasulyeler yumuşayana kadar haşlayın.
Fasulyeler haşlanırken ayrı derin bir kap içine olabildiğince soğuk su koyun. Haşladığınız fasulyelerin suyunu süzüp, soğuk su dolu kabın içine koyun. Bu şekilde soğuyana kadar bekletin. Ardından fasulyeleri süzgeç içine alın ve suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Daha sonra bir kase içine 1 adet sıkılmış limon suyu, 3 yemek kaşığı elma sirkesi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Suyu iyice süzülen taze fasulyeleri geniş bir kap içine koyun. Üzerine hazırladığınız limonlu sirkeli karışımı güzelce dökün.
Fasulyeleri sosu ile birlikte güzelce karıştırın ve bu şekilde buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız taze fasulye ekşilemesini soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Köri Soslu Midye
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Köri Soslu Midye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Fransız Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr midye&nbsp
40 ml su&nbsp
20 gr tereyağı&nbsp
2 adet arpacık soğan, küçük doğranmış&nbsp
2 diş sarımsak, ince doğranmış&nbsp
½ çay kaşığı köri
3 yemek kaşığı krema&nbsp
1 silme tatlı kaşığı un
Tuz&nbsp
Karabiber
3 dal ince kıyılmış maydanoz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Midyeler yıkanır ve temizlenir.
2. Tavaya tereyağı eklenerek soğan kavrulur.
3. Sarımsak ve köri eklenerek kavrulmaya devam edilir.
4. Un ve krema eklenerek pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
5. &nbsp;Su ve midye ayrı bir tencerede midyelerin ağzı açılana kadar pişirilir.
6. Midyeler süzülerek soslu tavaya alınır.
7. &nbsp;Birlikte 5 dakika pişirilir ve maydanoz serpilerek servis edilir.
8.
Beyin Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Beyin Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kuzu beyni
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1 &ccedil;ay bardağı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz (doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet limon (dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
1. Kuzu beyninin &uuml;zerindeki zarları nazik&ccedil;e temizleyin.
2. Beyin kolay dağılabilen bir gıda olduğu i&ccedil;in işlemi yavaş&ccedil;a yapmaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
3. Bir tencereye suyu alın, &uuml;zerine sirke ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın.
4. Sirke hem kokuyu azaltır hem de beynin formunu korumasına yardımcı olur.
5. Su kaynadığında kuzu beyinlerini yavaş&ccedil;a tencereye bırakın.
6. 10&ndash;12 dakika kadar, dağılmadan pişirecek şekilde haşlayın.
7. Haşlanan beyinleri kevgirle &ccedil;ıkarın ve tamamen soğuması i&ccedil;in bir kenara alın.
8. Soğuyan beyinleri iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
9. Bir kaseye limon suyu, sızma zeytinyağı, sirke, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
10. Doğranmış beyinleri servis tabağına alın ve &uuml;zerine sosu gezdirin.
11. İnce kıyılmış maydanozu salatanın &uuml;zerine serpin.
12. Son olarak kırmızı toz biber ve limon dilimlerini ekleyerek sunuma hazır hale getirin.
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
nane
nohut
pul biber
süt
tarhana
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tarhana
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Tereyağ

Hazırlanışı:
3 yemek kaşığı tarhana ile süt karıştırılıp, bir gece dolapta bekletilir.
1 gece sonunda tencereye tarhana, süt karışımı, bir su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz tenceremiz boyunca su ve 1 su bardağı nohut konulup, kaynatılır.
Ayrı bir tavada tereyağ, nane, pul biber kızdırılıp, üzerine gezdirilir.
Mozarella Peynirli Bebek Roka Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mozarella Peynirli Bebek Roka Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 demet bebek roka
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 kırmızı soğan
1 su bardağı ayıklanmış taze kekik
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 su bardağı misket mozarella peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi
3 yemek kaşığı balzamik sirke
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yıkayıp suyunu s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z bebek rokayı geniş bir servis kasesine alın.
2. Rendelenmiş domates, piyazlık doğradığınız kırmızı soğan, ayıkladığınız taze kekik, dilimlenmiş siyah zeytin ve misket mozarella peynirini ilave edip karıştırın.
3. Sosu i&ccedil;in gerekli olan t&uuml;m malzemeyi bir sos kasesinde karıştırın.
4. Sosu salatanın &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Nohut Unu Atıştırmalık
Nohut severler buraya. Pratik ve nefis tarifiyle Nohut Unu Atıştırmalık.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı nohut unu
1 adet yumurta
50 gram lor peyniri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
3 dal biberiyenin yaprakları
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurta, peynir ve yoğurdu oda sıcaklığına getirin. Daha sonra tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, elinizle karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Karışımdan parçalar koparıp elinizde şekil verin ve pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Havuç Kavurması
Havuç Kavurması? Havuç Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet havuç
1-2 damla limon
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları soyup büyük kısmında rendeleyelim.
Tavaya koyalım. Zeytinyağı, limon ve tuzu koyup az kavuralım.
Ocağı kapatıp servis tabağına dökelim. Göz kararı yoğurt koyup karıştıralım. Üstüne maydanoz veya dereotu koyabilirsiniz.
Taratorlu Karnabahar Salatası
Hem aperitif hem de ana yemeklerin yanında harika bir seçenek!
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı ceviz içi
3 dilim ekmek içi
3 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp bol suda haşlayın. Tarator için ceviz içini blendırdan geçirip incecik kıyın. Islatılmış ekmek içine, zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyip tekrar blendırdan geçirin. Mayonezi ekleyip karıştırın.
Taratoru servis tabağına yayın. Haşladığınız karnabaharları taratorun üzerine yerleştirin. Karnabaharların üzerini ince kıyılmış kırmızı lahana ile süsleyip servis yapın.
Kıymalı Yumurta +7 Ay
Kıymalı Yumurta +7 Ay? Kıymalı Yumurta +7 Ay Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
kimyon
kıyma
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bebeğinizin yumruğu kadar çift çekilmiş kıyma
1 yumurta sarısı
Çay kaşığının ucuyla kimyon

Hazırlanışı:
Kıymamızı bir kaşık zeytinyağında kavuralım.
Kavrulan kıymaya kimyon ve yumurta sarısını ekleyip yumuşak bir şekilde pişirelim.
Kremalı Fırın Sütlaç
Kremalı Fırın Sütlaç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
krema
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
toz fıstık
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket krema (200 ml) yoksa 1 su bardağı süt daha ilave edin
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı pirinç (2,5 yemek kaşığı kadar)
2 su bardağı su
Fındık toz fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri yıkayıp tencereye koyup üzerini suyunu ilave ediyoruz, orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz (15-20 dk kadar )
Ayrı bir tencereye, süt, krema, şeker ve vanilya koyup karıştırıyoruz, orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sütümüz kaynayınca içine haşlanan pirinçleri ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırıp tencerenin içine ilave ediyoruz.
5 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Ocaktan alıp güveç kaplarına yerleştiriyoruz.
Kaplarımızı fırın tepsisine koyup tepsinin içine 1 -2 su bardağı su koyuyoruz, fırının üst katında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Kontrollü şekilde.
Üzeri kızarınca fırından alıp ilk sıcağı çıktığında üzerine fındık fıstık serpiştirip servis edebilirsiniz, deneyeceklere
Şöbiyet
Mis gibi kokusuyla Şöbiyet tarifi.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
1 kg baklavalık un
4 adet yumurta
5 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı su
Yarım kg buğday nişastası
800 gram tereyağı
İçi için
Yarım kg süt
4 yemek kaşığı irmik
4 su bardağı toz antep fıstığı
Şerbet için
8 su bardağı toz şeker
12 su bardağı su
Üzeri için
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine unu boşaltın ve ortasını havuz şeklinde açın. İçine yumurta, tuz ve suyu ilave edip, yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz iriliğinde bezeler yapın. Her bir bezeyi merdane yardımıyla kahve fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Hamurları 15 dakika dinlendirin.
8 adet hamuru aralarına nişasta sürerek üst üste dizin ve tek bir ince hamur olacak şekilde yeniden açın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Açtığınız yufkaların her birinden 10 cm'lik kare parçalar kesin. İçi için bir tencerede süt ve irmiği koyu bir kıvam alana kadar karıştırın. Kareler halinde kestiğiniz hamurların ortasına 1 tatlı kaşığı irmikli karışım ve toz Antep fıstığından pay edin. Hamurları üçgen şeklinde kapatın ve tepsiye dizin. Eritilmiş ve ılınmış tereyağını, tatlının üzerine dökün. Fazla yağı tepsiyi hafif eğerek boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatıp, soğuması için bir kenara alın. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin. Antep fıstığı ile servis yapın.
Bal Kabaklı Ispanak Salatası
Kış sebzelerinin bir araya geldiği bu sağlıklı salatayı sofralarınıza konuk etmeye ne dersiniz? Bal kabaklı ıspanak salatası burada!
Kategori: Salata
Etiketler: bal
kabaklı
ispanak
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram bebek ıspanak
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı nar tanesi
250 gram bal kabağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 dal taze kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı portakal suyu

Hazırlanışı:
Küp doğranmış bal kabaklarını pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze kekik serpiştirip 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Sosu için; limon, portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kasede çırpın.
Salatayı servis edeceğiniz tabağa bebek ıspanakları, piyazlık doğranmış soğanları, ince dilimlenmiş salatalıkları, nar tanelerini ve fırınlanmış bal kabaklarını alın.
Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Nişastalı Kek
Nişastalı Kek? Nişastalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta ( oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nişasta
Biraz pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırptım. 1 su bardağı sıvı yağı (ay çiçek tercihimdir) ekledim.
En son kabarmış olan malzeme içine nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı ekledim.
Nişasta: hem mısır hemde buğday nişastasıyla denedim her ikisiyle de güzel oluyor yalnız mısırla birazcık daha pıtır pıtır geliyor dilinize.
Bütün malzemeler karıştıktan sonra kek kalıbını margarinle iyice yağladım bir kaşık unla her yerini unladım fazla unu ters çevirip aldım.
Kalıbın orta kısmına kabarıp taşma ihtimaline karşı alüminyum folyo sardım pişince çıkardım fakat zararlı diyenler kullanmayabilirler, benimkisi kalıptan taşacak şekilde kabarmadı açıkçası.
150 derecede 40 dakika hiç açmadan pişirdim. kek kalıbından kolayca çıkıyor, sıcakken pudra şekerini çay süzgeci yardımıyla serptim.:) Osmancıyktaysanız çayın yanında mutlaka leblebi vardır 2018
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
limon
limon suyu
marul
maydanoz
nane
patates
sirke
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
4 adet yeşil soğan
İsteğe göre marul
Bir tutam maydanoz
Kırmızı pul biber
Nane
Kekik
Zeytinyağı
Limon veya limon suyu
Çok az sirke (isteğe bağlı)
Haşlanmış yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri ve yumurtaları haşlıyoruz. Sonrasında soğuması için bi tabağa alıp bekliyoruz. başka bir salata tabağında marulları soğanları maydanozları güzelce yıkayıp çok ince doğruyoruz.
Soğuyan patatesleri küp küp doğruyoruz. Zeytinyağı, sirke, limon ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz. Ben süslemek için yumurtaları üstte koydum. (Salata ile karıştırma taraftarı değilim )