mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Kıvamında Fırın Sütlaç
Tam Kıvamında Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırık pirinç
pirinç
nişasta
şeker
süt
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı kırık pirinç
1. 5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 vanilin

Hazırlanışı:
Pirinçleri 2 su bardağı su ile pirinçler tamamen dağılana kadar haşlıyoruz.
Başka bir tencereye sütü ve şekeri alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya baslayan süte tamamen haşlanmış pirinçi ekleyip 10 dk. kadar daha kaynatıyoruz.
Bir kesede nişasta, yumurta sarısını 1 çay bardağı su ile açıyoruz.
Kaynayan sütten bir kaç kaşık ekleyip nişasta ve yumurtalı sütü ılıtıyoruz.
Daha sonra kaynamakta olan süte ekliyoruz.
Bu aşamada sonra sürekli karıştırıyoruz.
Dibine tutmasın. 10 dk. kadar daha kaynayan sütlaca vanilini ekleyip ısıya dayanıklı kaselere paylaştırıyoruz.
Fırın tepsisine dizdiğimiz kaseleri önceden ısıtılmış 200 derece üst ayar fırının üst rafına yerleştiriyoruz.
Üzeri kızarana kadar fırında tutuyoruz.
Bu arada tepsiye su ekleyelim sütlaçlarımız taşmasın.
Kızaran sütlaçları fırından çıkarıp soğumaya alıyoruz. Soğuyunca servise hazır.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
et bulyon
bulyon
karabiber
nane
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı pirinç
2 adet et bulyon
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
3 adet soğan
3-5 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Nane
Tuz
Bağ yaprağı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayalım.
Tencerede yağda kavurun sonra salça domates rendesi iyice karıştırın.
2 adet bulyonu atın baharatlar ve tuzu da ilave edin en son pirinçi koyup kısık ateşe koyun çok pişirmeyin suyunu çeksin yeter. Biraz içi dinlendirin.
Sonra sarmaya başlayın.
Tencereye dizip sarmaların üzerini kapatacak kadar yağ ve su karışımı koyun birazcık da tuz atıp sarmaların üzerini tabakla örtün ki yapraklar açılmasın kısık ateşte pişinceye kadar yaklaşık 1 saate kadar pişirin.
En kolay ve en lezzetli tarifimdir. İnşallah beğenirsiniz yanlız market yaprağı kullanacaksanız önce haşlamanızı tavsiye ederim.
Pirinçli Ve Yoğurtlu Köfte
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pirinçli Ve Yoğurtlu Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı pirinç
6 su bardağı su
2 patates
1 havuç
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
Tereyağı
Kuru nane

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuğunu soyup küçük küp şeklinde doğrayın.
2. Havucu temizleyip patates büyüklüğünde doğrayın.
3. Soğanı rendeleyin.
4. Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun.
5. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayarak top köfteler yapın.
6. Unu düz bir tabağa alın.
7. Köfteleri una bulayın.
8. 6 su bardağı suya bir tutam tuz ekleyip tencerede kaynatın.
9. Köfteleri ve küp şeklinde kesilmiş patates ve havucu kaynar suya ekleyip 15 dakika orta ateşte pişirin.
10. Limonun suyunu sıkıp yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştırın.
11. Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave edin ve elde ettiğiniz terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak tencereye ekleyin.
12. 5 dakika daha pişirin.
13. Tereyağında kızdırılmış naneyi üzerine gezdirip servis yapın.
Elmalı Minik Tatlılar (Milföy Hamurundan)
Elmalı Minik Tatlılar (Milföy Hamurundan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş badem
badem
çekilmiş fındık
fındık
elma
milföy hamuru
şeker
tarçın
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket milföy hamuru
2 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı çekilmiş fındık
1 yemek kaşığı çekilmiş badem
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tane yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya koyalım, şekeri de katıp kısık ateşte kavuralım.
Kıvama gelince önce tarçını sonra çekilmiş fındık ve bademi katıp karıştıralım.
Ocak’tan alıp soğumaya bırakalım.
Hamurlarımızı fotoğraftaki gibi keselim ve iç harcını koyalım ağızlarını kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısını da sürüp önceden ısıtılmış 220 derece fırına sürelim,.
Üzeri kızarana kadar pişirelim. Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Susamlı Halka
Pastane lezzetini evinize taşıyan, ağızda dağılan susamlı halka tarifi ile çay saatlerinizi şenlendirin! Evde 10 dakikada hazırlayabileceksiniz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: susamlı
halka
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1 küçük boy kase susam

Hazırlanışı:
Susamlı halka için 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta bir araya getirerek karıştırın.
Azar azar 3 su bardağı unu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Halka şeklini verdiğiniz hamuru önce 1 adet yumurta akına ardından 1 küçük boy kase susama bulayın. Fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
180 derecede 25 dakika pişirin. Susamlı halka hazır.

Besin değerleri: calories: 165 kalori
Kakaolu Pasta
Ortası bol hatta akışkan kremalı, keki kakaolu, üzeri bitter çikolatalı ganaj kremalı bir kakaolu pastaya kim hayır diyebilir?
Kategori: Pasta
Etiketler: kakaolu
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
100 gram tereyağı
2 paket çikolata (bitter veya sütlü)
1/2 su bardağı pudra şekeri
200 gram labne peyniri
1 adet büyük boy muz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, şeker,vanilya,tuz ve portakal kabuğu rendesini yaklaşık beş dakika boyunca çırpın.
Ardından eleyerek un, kakao, kabartma tozunu ekleyip düşük devirde çırparak homojen hale getirin.
Yağlamış olduğunuz yuvarlak kalıbınıza harcı alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
Krema için; tereyağını eritip kakaonuzu ekleyin. İçine çikolatanızı küçük parçalar halinde kırıp eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta pudra şekeri ve labne peynirini karıştırın.
Ardından tereyağlı çikolatalı karışıma ilave edin.
Pişen kekinizi soğuduktan sonra bıçak yardımıyla ikiye bölün. Ilık süt ile keklerin iç yüzeylerini ıslatın.
Kremamızı her yere eşit gelecek şekilde sürün. Dilerseniz bu aşamada arasına meyve ekleyebilirsiniz.
Kekin kalan yarımını da üstüne kapatıp her yerine eşit şekilde krema sürün.
Üst kısmını dilediğiniz gibi süsleyebilirsşniz. İki saat dolapta dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz.
Köz Patlıcanlı Biberli Domates Sosu
Köz Patlıcanlı Biberli Domates Sosu? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
domates
domates salçası
salça
elma sirkesi
sirke
kapya biber
maydanoz
patlıcan
sarımsak
şeker
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo kapya biber
2-3 tane yeşil sivri biber (acı isteniyorsa ona göre acı biber eklenebilir. Ben az acılı istediğimden acı tatlı karışık 3 biber doğradım daha acı isteyen ekleyebilir)
1 kilo patlıcan
1 kilo domates
2 yemek kaşığı domates salçası
3-4 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Tuz, şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Biber ve patlıcanlar közlenir ayıklanıp temizlenir.
Domatesler küçük doğranır
Tencereye yağ alınır sarımsak küçük küçük doğranır.
Domatesler eklenir 10 dk kaynatılır.
Közlenen kapya ve patlıcan da eklenir. 10. dk daha kaynatılır.
Doğranan yeşil biberler,ince kıyılan maydanoz ve salça eklenir.
Sirke, istenilen miktar tuz, bir tatlı kaşığı toz şeker eklenerek 10 dk daha kaynatılır.
Kıvam koyulaşınca hepsi blenderden geçirilir. 10 dk daha kaynatılır. Kaynar halde kavanoza konup ters çevrilir. Serin ve kapalı yerde saklanabilir. Açılırsa buzdolabına konulmalıdır.
Mousse Pasta
Mousse Pasta? Mousse Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
renkli şekerleme
sıvı krema
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı tepeleme kakao
300 gram çikolata (Bitter ve sütlü karışık kullandım)
60 gram tereyağı
Pudra şekeri (1 tepeleme+1 çorba kaşığı)
2 paket (400 gram) sıvı krema
Çikolata rendesi renkli şekerler

Hazırlanışı:
24 cm kalıp da 170 derece fırında pişirin
Yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın ve kuru malzemeleri eleyerek ilave edin. önceden ısıtılmış fırında pişirin
Yarım su bardağı sıcak su ve kakaoyu karıştırıp oda sıcaklığına gelince kadar bekletin.
Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
Dolapta bekleyen 2 paker kremayı çırpmaya başlayıp pudra şekerini azar azar ilave edin.
Ilık kakaolu suyu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.
Daha sonra ılık olarak tereyağlı çikolatayı ilave ederek karıştırın.
Büyük kabarık bir kremamız olacak.
Pişen soğuyan kekimizi kenarlarından bıçak ile geçerek kelepçeyi açın altındaki kağıdı çıkarıp tekrar keki yerine yerleştirin.
Hazırladığınız kremayı kekin üzerine yayın 1 gece donması için bekletin.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Pastayı keserken bıçağı her kesişinizde temizleyin.
Kekinizin yumuşak olması için ısıya dayanıklı bir kaseye su koyup kekinizin yanına fırında bu şekilde pişirin. suyun buharı kek pişerken yumuşak olmasını sağlar.
Mini Ramazan Pideleri
Mini Ramazan Pideleri? Onlarca kişinin defterindeki Mini Ramazan Pideleri Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-5,5 su bardağı un kontrollü kullanın
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına suyu, tuz, maya ve şekeri koyup karıştırın.
Yavaş yavaş unu koyup yoğurun.Ele yapışan bir hamur olacak.
Hamuru yaklaşık 10 dakika kadar yoğurun.
Bu arada hamuru toparlamak için elinizi hafif yağlayabilirsiniz.
Mayalı hamurlar ne kadar çok yoğrulursa o kadar güzel sonuç alınır.
Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için 45 dakika kadar bekletin.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın.
Hafifçe havasını aldıktan sonra 8 eşit parçaya ayırıp bezeler yapın.
Pişirme kağıdını tepsiye serip üzerine galeta unu serpiştirin.
Bezeleri pişirme kağıdına koyun üzerini temiz bir bez ile örtüp 25 dakika kadar dinlendirin.
Bir kaseye yumurta sarısı ve yoğurdu koyup karıştırın.
Bezelerin üzerine karışımı sürün.
Parmak uçlarıyla bastırarak pide şekli verin.
Kalan yumurtalı sosu tekrar pidelere sürün.
Üzerine bolca susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
Pişen pidelerin üzerine bir bez örtün hafif yumuşasın.
Ev Yoğurdu
Ev Yoğurdu? Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 litre süt
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Sütümüzü bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
Kaynayan sütün altını kısıp karıştırarak 10 dakika daha kaynatıyoruz.
Sütümüz serçe parmağımızı hafif yakacak şekilde ılındıktan sonra yoğurdumuzu karıştırıp kabımızın kapağını kapatıp ince bir battaniyeye sarıyoruz ve 5-6 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan yoğurdu buzdolabında 1 gün bekletip daha sonra tüketiyoruz
Pazı Diblesi
Kışın tezgahların yıldızı pazı ile farklı ve doyurucu bir tarif yapmaya ne dersiniz? Pazı diblesi, kolayca hazırlanan bir kış yemeği.
Kategori: Sebze
Etiketler: pazı
diblesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 demet pazı
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
2 su bardağı sıcak su
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Pazı diblesini pişirme işlemine başlamadan önce soğan, havuç ve biberi ufak küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ezin ya da onları da çok ufak küpler şeklinde kesin. Pazıların saplarını ince ince doğrayın ve kalan yaprakları da şeritler halinde doğrayın. Son olarak pirinçleri yıkayıp süzün.
Kalın tabanlı geniş bir tava ya da tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup orta ateşte ısıtın. İlk olarak soğanları ve sarımsakları tuzla birlikte saydamlaşana kadar kavurun. Ardından kavurma işlemine havuç, biber ve pazı saplarını ekleyerek devam edin. Tüm sebzeler yumuşayınca salçaları ve baharatları da ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Tencereye son olarak pirinçleri ve pazı yapraklarını ekleyip 2-3 defa karıştırdıktan sonra sıcak suyu ilave edin. Kaynamayı görünce ocağın altını kısın, limon suyunu ekleyin ve tavanın kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Yemek suyunu çekip pirinçler yumuşayınca ocaktan alın.
Pazı diblesini 5 dakika dinlendirip sıcak olarak yanında yoğurt ile servis edin.

Besin değerleri: calories: 295 kalori
Ispanaklı Buğday Salatası
Oldukça lezzetli, kolay ve sunumu ile gözleri dolduracak, nefis bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Tahıllı Salata Çeşitleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Yemekler
Vejetaryen Tarifler
Misafir Sofraları İçin Salatalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
500 gr ıspanak
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
Tuz
1/2 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Daha sonra yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından ince ince doğrayın. Ispanakları geniş bir tencere içine alıp, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken ıspanağı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Azda olsa ıspanak içinde su barındırdığından dolayı eliniz ile suyunu iyice sıkın.
Diğer tarafta derin bir kase içine 2 su bardağı yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Daha sonra derin bir kap içine haşladığınız buğdayı koyun.
Üzerine suyunu sıktığınız ıspanağı ekleyin.
Ispanak ve buğdayı güzelce karıştırın.
Ardından kaba çırpılmış yoğurdu ekleyin.
Tüm salata malzemelerini iyice karıştırın.
Son olarak yarım su bardağı cevizi orta kıvamda dövün. Küçük bir tava içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.
Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve dövülmüş cevizi ekleyin.
Sürekli karıştırarak, kısa bir süre kavurun.
Hazırladığınız ıspanaklı buğday salatasını servis tabağı içine koyup, yayın. Üzerine kavurduğunuz cevizli karışımı döküp, servis edebilirsiniz.
Siyah Havuçlu Tarator
Kış mevsiminin en lezzetli olmaya aday mezesiyle tanışın. Havuç tarator sevenler bu siyah havuçlu taratora da bayılacak.
Kategori: Meze
Etiketler: siyah
havuçlu
tarator
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet siyah havuç
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
6 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
5-6 adet kuru acı biber

Hazırlanışı:
Siyah havuçlu tarator için önce siyah havuçların dışı bıçak ile kazınarak soyulur. Ardından yıkanarak rendelenir.
Uygun bir tavaya alınarak sıvı yağ konulur, ardından havuçlar ve tuz eklenerek 15 dakika yumuşayana kadar sotelenir. Soğumaya bırakılır.
Ezilmiş sarımsak ve yoğurt ile soğuyan havuçlar ile buluşturularak sunum tabağına alınır.
Ufak bir tavaya sıvı yağ alınır, yağ ısınırken içine ay çekirdekleri eklenir, bir iki tur çevirerek ardından kuru biberler eklenir. Bir iki tur karıştırılır ardından toz biber eklenir ve bir iki tur daha çevirerek kapatılır.
Acı sos siyah havuçlu taratorun üzerine gezdirilir.!
Meyveli Yaş Pasta
Meyveli Yaş Pasta? Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çilek
hindistan cevizi
karbonat
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
muz
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 adet yumurta
1 buçuk su bardağı keçiboynuzu pekmezi
1 tatlı kaşığı karbonat
Alabildiğine un
1 litre süt
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı hindistan cevizi şekeri
4-5 adet çilek
2 adet muz

Hazırlanışı:
Kasede yumurta ve keçiboynuzu pekmezi çırpılır.
Alabildiği kadar un ve karbonat katılır, yuvarlak tepsiye yağlı kağıt serilip 180’C pişirilir. (Ben keki bir gün önceden yapıyorum daha güzel oluyor).
Kremasını yapmak için tencerede süt, tam buğday unu ve hindistan cevizi şekeri katılıp krema olana kadar ocakta pişirilir.
Keki ortadan ikiye keselim, üzerine krema ve doğradığımız çilek muz meyveleri katalım.
Kalan diğer keki ve kremayı sürelim ben süslemek için kek kırıntıları kullandım.
Yumurta Güllacı
Güllaç sevenler bir de yumurta güllacı tarifimizi denemeliler. Farklı bir yorum kattığımız güllaç tarifimiz bademle leziz oluyor. Buyrun mutfağa!
Kategori: Tatlı
Etiketler: yumurta
güllacı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı Natürel Birinci Zeytinyağı
200 gram un
250 ml. süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 su bardağı badem içi

Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemelerini bir kaba ekleyin ve çırpın.
Yapışmaz bir tavayı Komili Natürel Sızma Zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Hazır olan hamuru yarım kepçe olacak şekilde tavada önlü arkalı incecik pişirin. Tüm hamura bu işlemi yapın.
Tüm hamura bu işlemi yapın.
Kıyılmış badem içi ve şekeri bir kasede karıştırın. Hazır olan hamurlara şekerli badem karışımı yayıp rulo halinde sarın.
Ruloları 3-4 cmlik kalınlıklarda kesin.
Bu rulo halindeki güllaçları birkaç parçaya bölüp servis tabağına yerleştirin.
Üzerine gül suyu serpiştirerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 476 kalori
Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı susuz kıvamda yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
7 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 adet büyük boy kırmızı elma
Yarım bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç iri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm sıvı malzemelerimi (oda sıcaklığında margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke ve pudra şekeri) güzelce elimizle iyice birbirine yediriyoruz. (Sirke koymamızın sebebi hamurumuza kıyırlığı veren tat sirkeden geliyor)
Daha sonra kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da ilave edip, yoğurmaya devam ediyoruz.
Yavaş yavaş kaşık yardımı ile unumuzdan ilave ederken bir yandan da hamurumuzun kıvam alması için yoğurma işlemine de devam ediyoruz.
Hamurumuz kulak memesi kıvamından çok az daha yumuşak olması gerekiyor ama ele yapışmaması lazım.
Daha sonra hamurumuzun ağzını kapatıp, buz dolabında en az 45 dakika kadar vaktiniz var ise 1 saat kadar bekletin. Hem hamur dinlendiği için çok güzel şekil alıyor. Hemde püf noktası.
O sırada iç harcımızı yapalım. Kırmızı elmalarımızın kabuklarını soyup, güzelce rendeliyoruz. Ve belirtilen miktardaki toz şekerimizi ilave edip ocağa alıp, pişiriyoruz.
Elmalar suyunu salıp, geri suyunu çekinceye kadar güzelce harmanlıyoruz. (Eğer elmalar sulu kalırsa hamurumuzun içi pişmez, mutlaka elmalar suyunu güzel çekmiş olsun) ocaktan alıp, üzerine ceviz ve tarçınımızı ekleyip, karıştırıp, soğumaya bırakıyoruz.
Tarçını en son ekleme sebebim ise pişerken acımsı tat bırakmaması. İç harcımız soğuduktan sonra, hamurumuzu dolaptan alıp, dilediğimiz gibi şekiller verip, önceden ısıtılmış 170-180 derece turbo ayarı açık olan fırınımızda yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Ama kesinlikle kontrollü pişirin.
Altı kızardığı an alabilirsiniz kurabiyeleri üst kısmının beyazımsı kalmasına özen gösterin:) biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, ikram edebilirsiniz.
Buz dolabında da rahatlıkla saklayabilirsiniz yemek istediğiniz zaman ılık fırına sürüp, ısıtabilirsiniz. (Dolap için pudra şekeri dökmeden poşetlemeniz lazım):) Afiyet Şeker Olsun.
Sucuklu Ve Sarımsaklı Tavuk Eti
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sucuklu Ve Sarımsaklı Tavuk Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr tavuk kalça eti
2 soğan
2 diş sarımsak
2 patates
100 gr dilimlenmiş sucuk
Kırmızıbiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
1. Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın.
2. Kıyılmış sarımsak ve soğanı zeytinyağında kavurun.
3. K&uuml;p doğranmış tavuk etini soğana ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. İri doğranmış patatesleri ekleyin.
5. Daha sonra sucuk dilimlerini ilave edin.
6. Tuz, kırmızıbiber ve kekikle tatlandırarak servis yapın.
Göçmen Mezesi Pritnisa
Göçmen Mezesi Pritnisa? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
Karabiber, nane, pul biber, tuz
Yoğurt
Pul biber
2 diş sarımsak (isteğe göre)

Hazırlanışı:
4 adet patatesi rendeleyip suyunu süzün ve bir kaba koyun.
1 adet soğanı da aynı şekilde rendeleyip suyunu süzdükten sonra patateslerle aynı kaba ilave edin.
Üzerine 2 dolu yemek kaşığı un ekleyin. Sonrasında 1 adet yumurtayı ekleyin.
Daha sonra istediğiniz miktarda pul biber, nane, karabiber ve tuz ekleyin. (Tavsiyem tuzu aşırı koymayın. )
Bütün karışımı iyice karıştırdıktan sonra tavaya aşırı olmayacak şekilde sıvı yağ ekleyin ve hafif ısıtın.
Yağ ısındıktan sonra karışımınızdan birer yemek kaşığı alarak ısınmış yağın içine atın.
Yağın altını orta ile az arasında ayarlayın, karışımın içi güzelce pişsin.
Önlü arkalı çevirerek güzelce kızartın.
Rendelediğiniz sarımsak ile yoğurdu karıştırıp üzerine pul biber ekleyin.
Pişirdiklerinizi bir tabağa alarak yoğurdunuzla birlikte servis edin.