mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Torta Della Nona
İtalyan mutfağının klasiklerinden Torta Della Nona tarifi burada! Püf nokta, adım adım yapılış için tıklayın! Orjinal tarif olan Torta Della Nona için buyurun!
Kategori: Tatlı
Etiketler: torta
della
nona
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
125 gram soğuk tereyağı
3 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Torta Della Nona kreması için vanilya ve limon kabuğu hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirin.
Altını kapatınca limon kabuğu rendesi ve vanilya ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Tereyağı ve hamuru mutfak robotundan geçirin.
Ayrı bir karıştırma kabına alıp diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
Birisi daha büyük olmak üzere 2 parçaya bölün.
Büyük parça hamuru yağlanmış kalıbınızın zeminine yayın, kenarları elinizle yukarı doğru ittirin.
Soğumuş muhallebiyi içine dökün.
Küçük parça hamuru açarak üstünü kapatın. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekeri servis edebilirsiniz. Torta Della Nona hazır.

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Elmalı Ve Cevizli Tart
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Elmalı Ve Cevizli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
Yarım su bardağı ceviz
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
3 yeşil elma
10 baklava yufkası
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Çay davetleriniz için bu nefis tart tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
3. Tart kalıbını yağlayın.
4. Cevizleri 5 dakika fırında pişirin.
5. Soğuyunca küçük parçalara ayırın.
6. Tereyağı, şeker, limon kabuğu ve yumurtayı bir kapta mikserle çırpın.
7. Unla cevizi ekleyip karıştırın.
8. Elmaların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
9. 10 yufkayı kalıba üst üste yayın.
10. Cevizli karışımı üzerine aktarın.
11. Elma dilimlerini dizin.
12. Yufkaların sarkan kısımların üzerine kapatın.
13. Eritilmiş tereyağı ile iyice yağlayıp 45 dakika pişirin.
14. Pudra şeker serpip servis yapın.
İncirli Üzümlü Kurabiye
İncirli Üzümlü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
incir
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin (tereyağı daha iyi olur)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı süt
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un(yaklaşık 5 su bardağı)
10 küçük doğranmış incir
1 avuç kadar kuru üzüm

Hazırlanışı:
Un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
İçine yağları ve yumurtaları da ekleyip yoğurun.
Çok uzun yoğurmanıza gerek yok.
En son incir ve üzümü de ekleyip bir kaç dakika daha yoğurduktan sonra şekil verip 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dk pişirin.
Kızarmadan fırından alın.
Havuçlu Kaşarlı Börek
Havuçlu Kaşarlı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kaşar peyniri
peynir
soğan
susam
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
5 tane iri havuç
1 tane iri soğan
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi(Ben bazen 1, 5 kullanıyorum)
1 çay bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz
1 çay bardağı süt
Yumurta sarısı
Susam – çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle ince ince doğradığımız soğanları 3 yemek kaşığı zeytinyağıda yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Soğanlar pembeleşmeden rendelediğimiz havuçları ve tuzu da ekleyip havuçlar suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
Karışım soğuyunca kaşar peyniri rendesi ve cevizle karıştıralım, harcımız hazır.
Yufkaları sekiz eşit üçgen parçaya bölüp üzerine sos sürelim.
Yufkanın geniş kısmına harçtan ekleyip kenarlarınını içine alarak saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. İnstagram sayfama beklerim @mutfak_sesi
Evde Maraş Dondurma Tüm Püf Noktalarıyla (Videolu)
Evde Maraş Dondurma Tüm Püf Noktalarıyla (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
günlük süt
süt
salep
tam yağlı süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre tam yağlı süt (açıkta satılan günlük süt daha iyi olur)
1,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı sahlep
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak sütü ve şekerin yarısını tencereye alalım.
Kalan şekeri, sahlebi, vanilyayı bir kasede iyice karıştıralım.
Tencereye aldığımız sütü ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısalım yaptığımız karışımı azar azar dökerek sürekli karıştıralım.
Kısık ateşten biraz fazla olacak şekilde 20-22 dk kadar kepçeyle savurarak kaynatalım koyulaşmasını sağlayalım.
Bu sayede içerisindeki su buharlaşacaktır ve kesinlikle buzlanma olmayacaktır dondurmada.
Buzluğa koyacağımız kaba alalım oda sıcaklığına gelince dolaba kaldıralım.
3 saat kadar bekletelim ve blendırdan geçirelim çok donarsa yapmayın tahta kaşıkla katlaya katlaya dövmeniz yeterli. Tekrar dolaba koyalım iki saatin sonunda tekrar aynı işlemi yapalım ben 5 kere yaptım.
Son katlama işleminden bir saat sonra falan dikdörtgen şeklini verelim dolaba kaldıralım iki saat sonra fıstıkla süsleyelim.
Bir gece bekletelim ve ister külaha ister tabakta tüketebilirsiniz.
Izgara Sebze Salatası
Izgara Sebze Salatası? Izgara Sebze Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kaya tuzu
tuz
kekik
kıvırcık
limon suyu
maydanoz
patlıcan
roka
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük boy patlıcan
2 küçük boy kabak
1 büyük kapya biber
Yarım demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yaprak roka (İsteğe bağlı)
3-4 yaprak kıvırcık
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Kayatuzu
Yarım limonun suyu
isteğe göre ( havuç ızgara yapılabilir)

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup istenilen şekilde doğrayınız.
Tuzlu suda siyah rengi çıksın diye 15-20 dk bekletiniz.
Kabakları soyup ve kapya biberi doğrayınız.
Bir borcama yağın tuzunu ve baharatlarını ekleyip doğradığınız patlıcan, kabak ve biberle harmanlayınız.
180 derecelik fırında 30-35 dk kontrollü pişiriniz.
Fırından çıkardığınız sebzeleri soğumaya bırakınız.
Kıvırcığı, maydanozu ve dereotunu doğrayıp fırın sebzelerle harmanlayınız. Limon sıkıp servis ediniz.!:)
Kahvaltılık Tepsi Çöreği
Hafta sonu kahvaltılarınızı bir şölene çevirmek istiyorsanız, mis kokusu ve nefis dokusuyla kahvaltı çöreği sofralarınıza konuk olmak istiyor!Tarifi burada!
Kategori: Çörek
Etiketler: kahvaltılık
tepsi
çöreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı tereyağı (eritilmiş)
6 adet kurutulmuş domates
1/4 demet maydanoz
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede ılık su, ılık süt, instant maya ve toz şekeri karıştırın. Mayanın aktif olması için 3-4 dakika bekleyin.
Üzerine sıvı yağı ekleyip tekrardan karıştırın.
Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Pişireceğiniz borcamı margarin veya tereyağıyla yağlayın. Hazırlamış olduğunuz hamuru borcama yerleştirin ve üzerini unlayıp temiz bir bezle kağatın.
Yaklaşık 45 dakika oda sıcaklığında mayalandırın.
Üzeri için harcını hazırlayalım. Eritilmiş tereyağıi kuru domates ve maydonuz bir kasede karıştırın.
Mayalanmış olan hamurun havasını alın. Ardından parmak uçlarınızla dıştan içe doğru küçülen daire şekli verin.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peynirle boşlukları doldurun.
Hazırlamış olduğunuz tereyağlı sosu da hamurun her yerine gelecek şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçen kahvaltı çöreğinizi dilimleyerek servis edin.
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi? Binlerce kişinin defterindeki Hünkar Beğendi Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram az yağlı kuşbaşı et
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane soğan
2 tane biber
1 tane domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
1, 5-2 su bardağı su
Karabiber
Tuz
3 tane orta boy patlıcan
1 çay bardağı süt (kıvamı çok yoğun olursa arzunuza göre biraz daha ilave edebilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlarımızı fırında ya da ocakta közlüyoruz.
Közlenen patlıcanlarımızın kabukları rahat soyulması için bir poşetin içine koyup poşetimizin içinde biraz soğumaya bırakıyoruz.
Patlıcanlarımız soğurken geniş ve kapaklı bir tavanın içerisini sıvı yağımızı döküp ocağımıza alıyoruz.
Tavamız ısındığında etlerimizi ilave ediyoruz.
Etler suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
İnce ince doğranmış soğan ve biberlerimizi ekliyoruz.
Et, soğan ve biberimiz kavrulunca salçalarımızı eklenip karıştırıyoruz.
Salçamızında kokusu çıkana kadar kavurup üzerine çekirdekleri alınıp doğranmış domates ekliyoruz.
1, 5-2 su bardağı suyumuza da göz kararı ekleyerek tavamızın kapağını kapatıp etler pişene kadar pişiriyoruz.
Etlerimiz piştikten sonra tuzunu ve karabiberini ekliyoruz. (Eğer etiniz zor pişecek bir et ise düdüklü tencerede haşlayıp yapabilirsiniz.
Normal su koymak yerine et suyunuzu ilave edip pişirirseniz aynı tadı elde edersiniz. )
Etimiz pişerken soğumaya bıraktığımız patlıcanlarımızın kabuklarını soyup ufak ufak doğruyoruz.
Başka bir tavanın içine tereyağımızı alıp erimesi için ocağımıza alıyoruz.
Yağımız eriyince içine unumuzu ekleyip unumuzun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavurduğumuz unumuzun içine doğradığımız patlıcanlarımızıda ekleyip eze eze iyice karıştırıyoruz.
Ocağımızın altını kısarak sütümüzü yavaş yavaş karıştırarak patlıcana ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Ardından rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberimizi de ekleyip, kaşar da tamamen eriyenine kadar karıştırarak beğendimizi hazırlıyoruz.
Servis tabağımıza önce beğendiyi koyup üstüne de hazırlamış olduğumuz etimizi koyarak servis ediyoruz. Hünkar beğendiniz hazır.
Börek Tadında Kahvaltılık Patatesli Kaşarlı Omlet
Börek Tadında Kahvaltılık Patatesli Kaşarlı Omlet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane patates (Portakal büyüklüğünde)
3 tane yumurta
3-4 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığına yakın tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz yumurtaları ayrı bir kaseye kırıp baharatlarla birlikte çırpıyoruz ve suyu sıkılmış patateslerle buluşturup iyice karıştırıyoruz.
Karışımın yarısını altına yağ dökülmüş yapışmaz bir tavaya yerleştirip üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştiriyoruz.
Kalan karışımı da kaşarların üzerini kapatacak şekilde yayıp ocakta önce orta harlı sonrada kısık ateşte iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz ortalama 25 dakika kadar deneyenlere Not: bütün malzemeleri istediğiniz kadar çoğaltıp büyük tavada yapabilirsiniz
Patates Pankek (Latke)
Çıtır çıtır, yağ çekmeyen bu klasik latke tarifine bayılacaksınız. Kahvaltıya, ara sıcak olarak yemeğe patates pankek tarifi işte burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: patates
pankek
(latke)
Porsiyon: 18

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı (silme) mısır nişastası
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin.
Müslin bez veya mutfak kurulama bezlerinden birinin içine rendelediğiniz patatesleri yerleştirin.
Bezi çevirip sıkarak patateslerin suyunu sıkın. Bez yerine elinizle birkaç seferde sıkabilir veya süzgeç üzerine oturtarak bastırarak suyunu çıkarabilirsiniz.
Suyunu iyice çıkarıp dökün, patatesleri tekrar bir kaba alın. Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırın, ardından nişastayı ekleyip tekrar karıştırın.
Sıvı yağı bir kızartma tavasına alıp iyice ısıtın. Patatesli harçtan 1 yemek kaşığı alarak yerleştirin, kaşıkla üzerinden biraz bastırıp düzleştirin. Alt yüzü kızarıp altın rengi alana dek pişirin. Yaklaşık 2 dakika sürecektir.
Çevirdikten sonra diğer yüzünü de kızartın. Tavadan alıp havlu kağıt üzerine yerleştirin ve sıcakken tuzunu serpin. Tüm harç bitene dek işleme devam edin.
Sıcakken servis edin, dilerseniz üzerine kıyılmış maydanoz, taze soğan veya dereotu serpin.!
Bulut Kabartma
Çok pratik, çay demlenene kadar hazırlayabileceğiniz bir tarifle daha karşınızdayız. Bulut kabartma tarifi, nefis bir kahvaltı için tek başına bile yeter!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: bulut
kabartma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
<b><span style="font-weight: 400;">Yumurta, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın.</span></b>
<span style="font-weight: 400;">Azar</span><b><span style="font-weight: 400;"> azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.</span></b>
<span style="font-weight: 400;">Hazırladığınız hamuru, streç filme sarıp buzluğa atın ve minimum bir gece boyunca buzlukta dinlendirin.</span>
<b><span style="font-weight: 400;">Pişireceğiniz zaman buzluktan çıkartın ve hamur tamamen çözündükten sonra biraz un ilavesiyle tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın ve bir bıçak yardımıyla karelere bölün.</span></b>
<b><span style="font-weight: 400;">Bir kızartma tavasına bolca sıvı yağı alın ve güzelce kızdırın. Kestiğiniz hamurları kızgın yağa atın ve iki tarafı da altın sarısı bir renk alana dek çevirerek pişirin.</span></b>
<b><span style="font-weight: 400;">Pişirdiğiniz hamurları havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın ve servis edin.</span></b>
İncir Dolması
İncir Dolması? İncir Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
incir
şeker
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20-25 adet incir
İri dövülmüş ceviz
2-3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Selamün aleyküm. Çok güzel bi tarif vereceğim
İncirleri 1 saat ılık suda bekletelim, yumuşayan incirleri cevizle dolduralım.
Yayvan bir tencereye dizin.
1 su bardağı suda şekeri eritip üzerinden dökelim sıvı yağı ve tereyağı koyup 35-40 dakika kısık ateşte pişirelim.
İnmesine yakın 2 yemek kaşığı pekmezi, üzerlerinden gezdirip bir iki kaynamadan sonra kapatalım.
Kabaklı Ekmek Üstü
Kabaklı ekmek üstü tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kabaklı
ekmek
üstü
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı (tepeleme) Erzincan tulum peyniri
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilim ekşi mayalı ekmek

Hazırlanışı:
Kabağı uzunlamasına dörde bölün, ortasındaki çekirdekli kısmı ayırın ve ince, verev şekilde kıyın.
Bir kasede yumurtaları, peynir ve baharatlarla çırpın. Kabakları ekleyip harmanlayın. Ekmeklerin üzerine tereyağı sürün ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Kabaklı karışımı ekmeklerin üzerine yayın, 200 derecelik üstten ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Ev Yapımı Kuzu Kokoreç
Evde kuzu kokoreç tarifi yapıyoruz. Dışarıda yediklerinizden çok daha güzel ve çok daha ekonomik oluyor üstelik. Hemen deneyin.
Kategori: Sakatat
Etiketler: ev
yapımı
kuzu
kokoreç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
3 dilim kokoreç (yuvarlak)
3 adet domates
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kokoreçleri küp küp kesiyoruz. Biberlerimizi küp küp kesiyoruz.
Kestiğimiz kokoreçleri tavaya atıyoruz. 15 dakika kısık ateşte kokoreçlerimizi sade bir şekilde pişiriyoruz. Biberlerimizi ekliyoruz ve 10 dakika biberlerle beraber pişiriyoruz.
Baharatlarımızı ekliyoruz.
Ekmeğimizi dörde bölüyoruz. İçini çıkartıyoruz. Ekmeğimizi tavada yağlıyoruz.
Kokorecimiz hazır. Üzerine doğranmış domatesimizi ekleyerek servis edebiliriz.

Besin değerleri: calories: 505 kalori
Kabak Salatası
Kabak Salatası? Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kabak
kuru nane
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane orta boy kabak
1 tane büyük boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
4-5 dal dereotu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Kabağı rendenin iri tarafıyla, havucu ince tarafıyla rendeleyelim. Zeytinyağı koyduğumuz tavaya kabakları koyup, yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Havuçlar çiğ olacak. Kabak ve havucu karıştırıp, servis tabağına yayalım. Yoğurda tuzu, varsa kıyılmış dereotunu ve ezilmiş sarımsakları ekleyip, karışımımızın üzerine dökelim.
Sos için zeytin yağına, pul biber ve kuru naneyi ekleyip, 1 dakika kadar kavuralım. Ve yoğurdun üzerinde gezdirelim.
Ispanak Kavurma
Ispanak Kavurma? Ispanak Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 büyük soğan
2-3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Toz biber

Hazırlanışı:
Ispanaklar haşlanır makarna gibi süzülür.
Süzüldükten sonra elimiz ile de ıspanakları sıkıyoruz.
Beklemeye bırakıyoruz
Tereyağını eritip azıcık zeytinyağı da katıp soğanları kavuruyoruz.
Rengi değişince içine ıspanakları atıp baharatları atıp güzelce kavuruyoruz.
İyice pişince altını kapatabilirsiniz.
Tel Kadayıflı Revani Tarifi
Tel Kadayıflı Revani? Tel Kadayıflı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
irmik
kabartma tozu
kadayıf
sıvı yağ
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı su
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Ve Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayın.
Bir tencereye su ve şekeri koyun ocağa alın 15 dakika kaynatın soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına yumurtaları kırın şekeri ve vanilyayı ilave edin karıştırın.
Üzerine un irmik kadayıf sıvı yağ ve kabartma tozunu ilave edin karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından alın ilk sıcaklığı çıkınca üzerine şerbetini dökün.
Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan bir kaba toz krem şantiyi alın mikserle iyice çırpın.
Sıkma torbasına koyun.Dilediğiniz gibi tatlının üzerine sıkın.
Antep fıstığı ile süsleyin. Servise hazır
Semiz Otlu Makarna Salatası
Semiz Otlu Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon suyu
makarna
maydanoz
semizotu
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
İstediğiniz 1 paket makarna
1 bağ semiz otu (Köy semizotu)
7 dal maydanoz
1 orta boy soğan (Yeşil soğan da olabilir)
2 adet domates
1 yemek kaşığı sumak
1 limonun suyu
Tuz
Sıvı yağ/zeytinyağ

Hazırlanışı:
Makarna paket üzerinde yazan haliyle haşlanır.
Semiz otu resimdeki gösterdiğimden tercih ederseniz daha lezzetli olur.
Tüm malzeme yıkanıp doğranır.
Haşlanıp soğuyan makarnayla malzemeler harmanlanır. Dilerseniz kornişon turşu da katabilirsiniz. bol muhabbetli olsun
Kazakistan Pişisine Benziyor (Kahvaltının Yıldızı Olacak) (Videolu)
Kazakistan Pişisine Benziyor (Kahvaltının Yıldızı Olacak) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Toplamda 4 buçuk su bardağı un (1 su bardağı ön mayalamada kullanılacak)
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 paket kuru maya (1 kaşık kadar)
2 yemek kaşığı şeker (şekeri hamurişinde pek sevmeyenler 1 kaşık atabilir)
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tarife maya, şeker, süt, su ve 1 su bardağı unu yoğurma kabında karıştırıp 5-10 dk. Mayalanmasını bekleyerek başlıyoruz.
Beklemenin sonunda kalan un ve tuz da eklenir çok yumuşak bir hamur elde edilir (videoda gösterdim)
1 saat mayalanmanın ardından hamurun havasını almak için tekrar birkaç dk hamuru yoğuruyoruz.
Yoğurmanın ardından merdane ile açtığımız hamura şekil verip tepsiye diziyoruz.
20 dk. da burada mayalanması gerekiyor (üzerine temiz bir bez örtün bu aşamada)
Mayalanan hamurlar kızgın ve bol yağda kızartılır. Balon gibi oluyor, hamuru biraz kalın açtığımız halde asla içi hamur kalmıyor NOT: Lütfen videoyu izleyerek tarifi deneyin. Ayrıntıları kaçırmayın. Eminim bu tariften çok memnun kalacaksınız ve başka tarifleri bir kenara atacaksınız.
Alaz’ın Krebi +8
Alaz’ın Krebi +8? Onlarca kişinin defterindeki Alaz’ın Krebi +8 Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Ekmekleri
Etiketler: Bebek Ekmekleri
Bebekler İçin
dereotu
maydanoz
peynir
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı(bir yaş üzeri tamamı)
1 küçük tutam maydanoz
1 küçük tutam dereotu
1 kibrit kutusunun yarısı kadar peynir
Yarım çay bardağından biraz fazla yoğurt(suyuyla birlikte)
Kıvamı tutacak kadar tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba yumurtanın sarısını kırıyoruz ardından diğer malzemeleri peynir, maydanoz, dereotu, yoğurdu ekleyerek karıştıralım.
Ardından yavaşça unumuzu ekleyelim kıvam alana kadar koyabiliriz(normal krep kıvamında olacak).
Tavamızı ocağa koyalım yağı tavaya yumurta fırçası yardımıyla sürelim ve bir kaşık yardımıyla karışımı tavaya ekleyelim.
Önlü arkalı iyice pişirelim krebimiz hazır
Şakşuka
Şakşuka? Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kekik
kırmızı biber
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 adet orta boy patates
3 adet carliston biber
2 adet domates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
Yarım yemek kaşıgı domates salçası
Yarım yemek kaşıgı biber salçasi
Tuz
Kırmızı biber
Kekik

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı soyup küp şekilinde doğruyoruz ve yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletiyoruz.
Küp şeklinde doğradığımız patateslerimizi ve patlıcanları kızartıyoruz.
Peçete konulmuş tabağımıza patlıcanları ve patatesleri alıyoruz.
Diğer yandan küçük küçük doğradığımız biberleri, soğanları, domatesleri ve sarımsağımızı kısık ateşte kaynatıyoruz.
Üstüne kızartığımız patlıcanları ve patatesleri ekliyoruz.
En son baharatlarını ekliyoruz. Ve servis yapıyoruz.