mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karnıyarık Baklava
Karnıyarık Baklava? Onlarca kişinin defterindeki Karnıyarık Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
limon suyu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
200 gr eritilmiş tereyağ
Dövülmüş ceviz
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4, 5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Geniş bi kaba sıvı malzemeleri alalım. Elimizle karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Ele yapışmayacak yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamuru 5 dk kadar yoğuralım. Bezelere ayıralım.
Yaklaşık 15 tane(açacağınız tezgahın ebatına göre bezelerinizi ayarlayın)beze yapalım.
Bezeleri nişastayla bardak altı ebatında açalım.
Hamuru 2 saat kadar dinlendirdikten sonra oklavayla açalım. Çok ince açmayalım.
Tam ortasına dövülmüş cevizi yayıp görseldeki gibi oklavayla yanlardan içe doğru büzdürelim.
Dilim dilim kesip elimizle yanlarını bastıralım.
Tepsimize dizip eritilmiş ve köpüğü alınmış ılık tereyağımızı üzerlerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu arada şerbetimizi hazırlayalım. Malzemeleri tencereye alıp kaynatalım.
Kaynamaya çıktıktan 15 dk sonra limon suyunu sıkıp ocaktan alalım.
Tatlı sıcak şerbet ılık olacak. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz. Not;Hamurumuz artacaktır. Buz dolabında 4-5 gün beklettikten sonra tekrar aynı şerbet ve tereyağ ölçüsüyle tatlı yapabilirsiniz. Hamuru mutlaka nişastayla açalım.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
pırasa
pirinç
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 adet havuç
2 yemek kaşığı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1. 5 bardak su
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
Pıralasaları güzelce ayıklayıp yıkıyoruz.
Öncelikle sonra dilediğimiz büyüklükte doğrayıp su dolu bir kapta bekletiyoruz.
Havuçları doğrayıp zeytinyaği eklediğimiz tencereye alıyoruz.
Güzelce kavrulduktan sonra salçamızı da ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra pırasaları süzdürüp ekliyoruz. Birazda böyle kavurduktan sonra suyunu, pirincini ve tuzunu ekleyip kaynayana kadar altı açık kaynadıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. tercihen limonla servis edebilirsiniz.
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı? Sultan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
haşlanmış bezelye
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 tavuk göğüs
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2, 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Tuz, karabiber, pulbiber
Beşamel sos
(2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü ve soğanı küp küp doğruyoruz. Sıvı yağ kızdırdığımız tencerenin içine önce soğanı sonra tavuğu alıyoruz. Tavuk suyunu salıp pişinceye kadar kavuruyoruz.
Üzerine bezelyeyi de ekleyip tekrar kavuruyoruz. Baharatlarını da ilave ettikten sonra ocağı kapatabiliriz. Daha sonra her bir yufkayı dörde bölüp küçük bir kasenin içine 1 parçasını seriyoruz ve içe doğru bastırıyoruz.
İçine tavuk harcından ekleyip arta kalan yufkaları üzerine kapatıyoruz ve yufkayı kasenin içinden ters döndürüp çıkarıyoruz.
Her bir parçaya aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine beşamel sosu (Tereyağını tavada eritip üzerine unu ekleyip kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca üzerine süt ve tuzu ekleyip koyu kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Koyu kıvam alınca sos olmuş demektir. )
Gezdirip 180’Clik önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Sos kızarınca fırından alıp üzerlerine kaşar peyniri koyup tekrar fırına veriyoruz. Kaşar da eriyince kebabımız hazır.
Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Makarna (+8 Aylık)
Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Makarna (+8 Aylık)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
makarna
su
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı su
1 çay bardağı makarna
1 çay kaşığı zeytinyağı
1-2 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği 2 su bardağı suda pişirin.
Makarnayı da ayrı bir tencerede pişirin.
İkisi de piştikten sonra bir tabağa alın ve üzerin zeytinyağı ve yoğurdu döküp karıştırın daha sonra servis yapabilirsiniz.
Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Yemeği
Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet kabak
1 kg tavuk göğsü
2 adet kırmızı biber
3 adet sivri biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kekik
1, 5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk etini küp küp doğruyoruz.
Ocakta sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişiriyoruz salça ekleyip karıştıyoruz.
Soğanı biberleri sarımsağı doğruyoruz pişen ete tuz, kara biber, pul biber, kekik ekleyip karıştırıyoruz. Sebzeleri ekleyip 4-5 dakika tekrar pişiriyoruz.
Kabaklarımızı yıkayıp alacalı soyuyoruz halka şeklinde doğrayıp tepsimize üst üste gelecek şekilde diziyoruz üzerine tavuk etini ekleyip güzelce yayıyoruz beşamel sos için.
Uygun bir tavaya tereyağ ve unu alıyoruz ve kavuruyoruz.
Daha sonra karıştırarak sütü ilave ediyoruz tuz ve karabiber ekleyip kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz etimizin üzerine gezdiriyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Kara Nohut (Mukaşer) Humusu
Karşınızda oldukça faklı ve bir o kadar lezzetli bir tarif. Hem pratik hem de şık. Kara Nohut (Mukaşer) tarifi, ana yemeklere yancı olacak.
Kategori: Meze
Etiketler: kara
nohut
(mukaşer)
humusu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı tahin
1 silme yemek kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Suda bekletilmiş siyah nohudu bol suda tuz eklemeden yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan nohutları biraz suyuyla beraber blenderdan geçirin.
Siyah susamları minik bir tavada hafifçe kavurun.
İçine sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, siyah susam, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
İstediğiniz kıvama geldiğinde servis tabağına alıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Üzerine hafifçe kavurduğunuz beyaz susam, siyah susam ve kıyılmış maydanozu serpiştirerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 228 kalori
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
kıvırcık
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1. 5 su bardağı ince bulgur
1 orta boy patates
4. 5 su bardağı su
1 demet yeşil soğan
1 demet maydanoz
7- 8 dal kıvırcık
1 adet limon
2 orta boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytin yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Arzuya göre tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, isot

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği beyaz suyu durulana kadar yıkayalım.
Tencereye patatesi dörde keselim mercimekle birlikte ocağa alalım.
Suyu, tuzu ilave edip mercimekler suyunu çekene kadar pişirelim. (Hafif cıvık olsun)
Bulguru ekleyip iki karıştıralım. Altını kapatıp 25- 30 dk bekleyelim.
Bir yandan sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağı koyalım soğanları ince ince doğrayıp yağa ilave edip rengi dönene kadar kavuralım.
Salçasını,sarımsağı ilave edip biraz daha kavuralım.
Yeşilliklerimizi doğrayıp hazırlayalım.
Yoğurma kabına mercimekli harcı alalım.
Kavurduğumuz harcı üzerine ekleyelim ister elle ister bir kaşık yardımıyla karıştırarak yedirelim.
Kıvırcık hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım. Elimizle parçalar alıp sıkalım.
Kıvırcık ve limonla birlikte servis yapalım. Nar ekşisi ile de güzel oluyor.
Çikolata Soslu Pasta
Çikolata Soslu Pasta? Çikolata Soslu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak süt
1 bardak zeytin yağı
1 bardak yoğurt
1. 5 bardak şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 kaşık kakao
Göz kararı un
150 gram çikolata
1 paket çikolata sosu
3 kaşık şeker
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabın içinde yumurta, şeker çırpın.
Yoğurt, zeytin yağı,süt,vanilya,kabartma tozunu ekleyin çırpalım.
Vanilya ve kabartma tozu unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
Fırın tepsisine koyup 180 derece de pişiriyoruz.
Üzerine krem şantiyi yapıyoruz buzlukta bekletiyoruz.
Kekimiz çıkıp soğuduktan sonra krem şantiyi sürüyoruz.
Üzerine sosu yapıyoruz tencereye süt, çikolata,çikolata sosu şekeri karıştırıp kekin üzerine döküyoruz. Şimdiden
Saray Helvası Harika Lezzet
Saray Helvası Harika Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr tereyağı
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Unumuzu tencereye koyup kısık ateşte 20 dk sürekli karıştırarak kavuralım.
Ayrı tencerede yağımızı eritip hazırda bekletelim kavrulan.
Una ekleyip hızlı hızlı bastıra bastıra karıştıralım.
3 -4 dk sonra pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatalım iyice karıştıralım.
Borcama döküp tahta kaşığın arka kısmıyla iyice yapıştırdım düzeltelim.
Bastıra bastıra daha sonra dilimleyip dolapta 2- 3 saat bekletelim.
İsterseniz benmari usulü çikolata eritip helvaları batırabilirsiniz tek tek veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz kolay gelsin yapanlara
Kahveli Çikolatalı Tarçınlı Kek
5Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kahveli Çikolatalı Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
Toplamda 250 ml bardak olacak şekilde yoğurt, sıvıyağ ve su
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Bir tutam tarçın
100 gr sütlü çikolata
½ su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1. Çikolata benmari usulü eritilir.
2. Un, tarçın, kahve, kabartma tozu ve vanilya uygun bir kaba elenir.
3. Ayrı bir kapta yumurta iyice çırpılır.
4. Şeker eklenir ve çırpmaya devam edilir.
5. Sıvı malzemelerin tamamı eklenir ve çırpılır.
6. Sıvı karışım unlu karışıma aktarılır.
7. Tahta kaşık, spatula ile karıştırılır.
8. Eritilmiş çikolata eklenir ve karıştırılır.
9. Unlanmış kek kalıbına aktarılır.
10. Isıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.
11. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, kontrollü olunmalıdır.
Kuru Köfte
Anne eli değmiş kadar lezzetli, tam kıvamında yapılmış kuru köfte tarifini taşıyın bugün sofralarınıza. Ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: kuru
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram yağlı dana kıyma
1/2 su bardağı galeta
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet büyük boy soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanın kabuklarını soyun ve soğanı incecik, minik küpler halinde doğrayın.
Derin bir kabın içine galeta ununu, soğanı, rendelenmiş sarımsağı, kıyma, zeytinyağı, yumurta, tuz ve baharatları ekleyin
Tüm malzemeler birbirlerine geçene kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar güzelce yoğurun. Üzerini streçleyerek buzdolabında en az 30 dakik dinlendirin.
Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına şekiller vererek yuvarlayın.
Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve kızdırın. Kızmış yağda dinlenen köftelerinizi arkalı önlü kızartın.
Kağıt havlu sarılı bir tabağın üzerine alın ve fazla yağlarından süzdürün.
Ardından tabaklara servis edin.!

Besin değerleri: calories: 446 kalori
Koz Biber Patlıcan Salatası
Koz Biber Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kırmızı biber
biber
limon
nar ekşisi
patlıcan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet kırmızı biber
1,5 limon
Tuz
Nar ekşisi
zeytin yağı

Hazırlanışı:
Biberlerimizi ve patlıcanımızı güzelce közlüyoruz. Soğumadan soyup doğruyoruz.
Üzerine 1,5 limon sıkıp tuzunu biraz da nar eksisi ve zeytin yağını ekleyip güzelce karıştıralım.
20-25 dk soslu kasede dinlendirelim. Daha sonra servis yapalım.
Mayasız Simit Poğaça (Vazgeçilmez Tarif)
Mayasız Simit Poğaça (Vazgeçilmez Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karbonat
mahlep
pekmez
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
4 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Alabildiğince un
Beyaz peynir
1 yemek kaşığı pekmez
Yarım bardak su
Susam

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım yavaşça un ilavesi yaparak yumuşak ele yapışmayan hamurumuzu elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
Her bir bezeyi elimizle açıp içine peynir koyup kapatalım dilediğimizce şekil verip pekmezli su karışımına batıralım ve susama bandırıp tepsiye dizelim.
190 derecede ısınmış fırına tepsimizi sürelim.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ve ilk sıcağı çıkınca servis edelim. Kıyır kıyır nefis simit poğacamiz hazır efendim afiyet bal şeker olsun!
Bazlama puff puff
Bazlama puff puff? Onlarca kişinin defterindeki Bazlama puff puff Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Un, maya ve tuzu bir kaba alalım.
Üzerine su ekleyerek yavaş yavaş yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor, ona göre su miktarını ayarlarsınız.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalamaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp merdane yardımı ile açalım.
Açtığımız hamurların üzerine bir örtü örtelim kurumaması için.
20 dk da bu şekilde mayalandırmaya bırakalım.
Mayalanan hamurları önceden ısıttığımız tavada pişirelim.
Kıymalı Nohutlu Nefis Fırınlanmış Pırasa
Kıymalı Nohutlu Nefis Fırınlanmış Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
baharat
çarliston biber
biber
domates
haşlanmış nohut
kıyma
pırasa
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ pırasa
1 kase haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yeterince tuz
300 gr kıyma
1 adet domates
1 adet çarliston biber
1 çorba kaşığı salça
Tuz
İsteğe bağlı baharat karabiber-zerdeçal kullandım

Hazırlanışı:
Pırasaları temizleyip yemeklik doğuruyoruz.
Tencerede soğanı sıvı yağda kavurup salçasını ekleyip pırasa ve nohutu koyup 2 dakika karıştırıp 2 su bardağı su ilave edip tencereni kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Diğer tarafta kıymalı harcı hazırlıyoruz tavada soğanı sıvı yağda kavurup biber domates salça ve baharatları ekleyip 2 dakika karıştırıp kıymayı ve tuzunu ilave edin 4-5 dakika pişirip ocaktan alın.
Ayrı bir tencerede pişirdiğimiz nohutlu pırasayı borcama boşaltıp üzerini düzeltiyoruz pişirdiğimiz kıymalı harcı üzerine seriyoruz.
Domates dilimi ve biberle süsleyip 200 derece fırında domates ve biberler kızarana kadar pişiriyoruz.
Balık Pizza
Balık Pizza? Balık Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates sosu
kaşar peyniri
peynir
mantar
sucuk
ton balığı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
160 gr ton balığı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı domates sosu
Kaşar peyniri
Zeytin
Mantar
Sucuk

Hazırlanışı:
Balığın suyunu süzelim ve yumurta ile karıştıralım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye oval şekilde yayalım.
Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 5 dakika kontrol ederek pişirelim.
Sonra çıkartıp üzerine domates sosumuzu sürelim ve istediğimiz şekilde süsleyip 5 dakika daha fırında pişirelim. Diyet severlerin de beğeneceğini düşünüyorum.
Kaşarlı Omlet
Kaşarlı Omlet? Kaşarlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kimyon
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
20 gr rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kimyon
Karabibier
Nane
Pulbiber
1 tutam aşk ve sevgi tohumu

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı yağı tavaya döküp kısık ateşte kızdırın.
Bu sırada derin bir kaseye önce yumurtaları içine kırıp karıştırın.
Tuz ve pulbiberi de kase içinde karıştırın.
Daha sonra kızgın yağın bulunduğu tavaya dökün.
30 saniye sonra rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin.
Üzerine aşk ve sevgi tohumlarıyla beraber kimyon karabiber ve naneyi serpin. Servise hazır.
Patates Kızartması
Patates Kızartması? Patates Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
patates
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 veya 5 adet Patates
Tuz
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Patatesi uzun ince doğruyoruz tuzumuzu ve unumuzuda ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından kızgın yağda güzelce kızartıyoruz ve daha sonra afiyetle yiyoruz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
dondurma
kaymak
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet ayva
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı su
Süslemek için; arzuya göre(ceviz, kaymak veya dondurma)

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı iyice yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve kabukları pişireceğimiz tencerenin tabanına seriyoruz.
Ayvaları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve çekirdekleri atmayın.
Ayvaları tenceremize yerleştirip yemek kaşığı ile tozşeker her birinin üzerine iyice döküyoruz ve çekirdeleri de ayva içlerine yerleştirip 1 buçuk su bardağı soğuk suyu da tenceremize ekleyip ocağa alıyoruz.
Orta ateşte iyice rengi dönene kadar yaklaşık 40-60 dk arası pişirip soğuduktan sonra arzuya göre süsleyip servis ediyoruz.
Çikolata Soslu Kek
Çikolata Soslu Kek? Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2-2, 5 su bardağı un
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpalım.
Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyerek tekrar çırpalım.
Unun yarısını ekleyip vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
Kalan unu da üzerine dökerek çırpalım.
Yağlamış olduğumuz tepsiye kekimizin harcını dökelim.
180 derece fırında 40 dakika pişirelim. Ara ara kontrol etmenizi tavsiye ederim.
Üzeri için; Bir paket çikolata sosu (Hazır kullandım).
Öncelikle çikolata sosunu yapalım. Çünkü soğuması gerekiyor.
Kekimiz fırından çıktıktan sonra sıcaklığının gitmesini bekleyelim.
Ilık bir hal alınca çikolata sosunu dökelim. Servise hazır
Kayısılı Mama
Kayısılı Mama? Kayısılı Mama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
gün kurusu
kayısı
pirinç unu
un
su
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet kayısı (gün kurusu)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinç ununu su ile pişirelim.
Kayısıları ezip püre haline getirerek pirinç ununa ekleyelim.
Yoğurdu da ekleyip karıştırıyoruz.
Eğer kayısınız çok tatlı değil ise 1 tatlı kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz. Bebişlere. Lütfen takip etmeyi unutmayalım.
Pastane Usulü Nefis Kurabiye
Pastane Usulü Nefis Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında tereyağı
Bir su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
3,5 su bardağı un
2 adet yumurta (Yumurtalardan birinin akı üzerine)
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 tepeleme çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağı, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yumurta karıştırılır, hindistan cevizi, tarçın ve fındık eklenir.
Ardından yavaşça un eklenir.
Hamur iki yağlı kağıdın arasına alınıp ince olmadan açılır, yuvarlak şekiller çıkarılır.
Ayrılan yumurta akı fırça ile üzerlerine sürülüp fındık serpiştirilir hafif bastırılır.
170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkınca eritilen sütlü çikolata kurabiyelere gezdirilir.
Kolay Tiramisu
Kolay tiramisu tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kolay
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
200 gram labne peyniri

Hazırlanışı:
Uygun bir çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım, köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip karıştıralım.
Karışımın üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip akışkan bir kıvam elde edelim.
Yağlanmış tart kalıbına karışımı dökelim, 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirelim.
Pişen kekimizi soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirelim.
Muhallebi için labne peyniri hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alalım, karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Muhallebiyi kekin ortasına dökelim, kakaoyu serpelim.
Kadınbudu Köfte
Çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kadınbudu köfte tarifi. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa buyurun.
Kategori: Köfte
Etiketler: kadınbudu
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Kıymanın 250 gramı 4-5 dakika az yağda kavrulur.
Pirinç güzelce yıkanır ve 7-8 dakika haşlanır.
Yumurta, soğan, maydanoz, kıymalar ve pirinç karıştırılıp güzelce yoğrulur.
Yoğurduktan sonra 25 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Dinlendirdikten sonra dolaptan çıkartıp şekil veriyoruz.
Önceden kızdırdığım yağa köfteleri önce galeta ununa sonra yumurtaya batırıp kızartıyoruz.
Hepsi kızarınca servise hazır.
Sütlü Aş
Sütlü Aş? Sütlü Aş Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
jasmine pirinç
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 fincan yasemin pirinci
1 litre süt
Azcık şeker

Hazırlanışı:
Pirinç üstünü az geçecek kadar su konarak haşlanır.
Süt üstüne katılarak bir tasım kaynatılır.
Damak tadına göre az şeker ekleyin.
Kaşarlı Patatesli Gözleme Tarifi
Kaşarlı Patatesli Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
4-5 adet haşlanmış patates
Yarım kase rendelenmış kaşar
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizi haşlayıp ezelim. Tuzu da ekleyelim. Kaşarlarımızı rendeleyelim.
Yufkalarımızı ortadan iki katlayıp keselim.
Ortasına patatesleri kaşarı koyup 4 bir tarafından kapatalım.
Çok az yağla kızartalım.