mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köri Soslu Sebzeli Tavuk Yemeği
Köri Soslu Sebzeli Tavuk Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
brokoli
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
krema
mantar
nişasta
sambal
soya sosu
su
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600-700 gram tavuk göğüs
3 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı nişasta
2 adet havuç ( 1 cm kalınlıkta kesin)
1 kırmızı biber ( küp küp kesin)
300 gram brokoli ( küçük parçalayın)
100 gram ince fasülye ( ortadan kesin)
250 gram mantar ( ince ince keskin)
6 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı zeytinyağ
400 ml krema
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı acı sambal sosu
4 yemek kaşığı su
2 taze soğan ( ince ince kesin)

Hazırlanışı:
Tavuk etini küp küp kessin soya sosu ve nişasta ile karıştırın sebzeleri hazırlayıncaya kadar bekletin.
Teflon tavada tavuk etini hafif renk alıncaya kadar kızartın. ( tavaya yapışacak olursa çok az sıvı yağ ekleyin).
Etleri bir tabağa boşaltın.
Havuç, brokoli ve fasülye ye tavaya boşaltın üzerine 6 yemek kaşığı su ekleyin kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin bu işlem yaklaşık 6 dakika sürüyor.
Ardından zeytin yağı ve geri kalan sebzeleri ekleyin orta kısık ateşte 6 dakika kadar beraber pişirin tavuk etlini, krema, baharatlar ve acı sosu ekleyin.
Nişasta ile suyu karıştırıp yemeğe boşaltın kıvam alıncaya kadar pişirin ve altını söndürün.
Son olarak üzerine taze soğan serpiştirin ve servis yapın.
Ben yanında basmati pirinçinden pilav hazırladım siz ister bu şekilde ister patates püresi veya makarna ile servis yapabilirsiniz.
Krep Böreği
Krep Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Krep Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 ml süt
300ml un
2 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ (Hamurun içine)
1 kase kaşar peyniri rendelenmiş
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İki yumurta ve sütü güzelce çırpın ve unu azar azar ekleyerek karıştırın tuz sıvı yağ ve maydanozları ekleyip karıştırın akışkan klasik bir krep hamuru olacak.
Tavanızı ısıtın ve tavanızın büyüklüğüne göre krep hamurunuzdan tavanıza döküp orta ateşte önlü arkalı pişirin.
Bütün krepler hazırsa tek tek ortalarına peynir koyup bohça yapar gibi katlayın.
Ve tavaya tekrar yağ koyun kreplerinizi önlü arkalı tekrar kızartın ve sıcak servis edin. deneyeceklere.
Fit Pizza
Fırınlanmış domates ve sarımsakla hazırlanan domates sos üzerine yine fırınlanmış kabak yerleştiriyoruz. Fit pizza tarifi karşınızda.
Kategori: Pizza
Etiketler: fit
pizza
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
3/4 su bardağı su
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
4 adet küçük boy domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/4 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
2 adet küçük boy kabak
1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
3-4 adet mantar
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Lavaş için kuru malzemeler karıştırılıp azar azar su ilavesiyle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Üç eşit beze yapılır. Merdaneyle 20 cm kadar açılıp yağsız tavada iki tarafı pişirilir.
Kabaklar dilimlenir. Pişirme kağıdı serili tepsinin yarısına sıralanır. Üzerine fırçayla zeytinyağı, toz kırmızı biber ve tuz karışımı sürülür.
Domatesler enine kesilir. Fırına dayanıklı uygun bir kaba iç kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirilir.
Domateslerin yanına doğranan kabuklarıyla sarımsaklar bırakılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip tuz serpilir.
Kabaklarla beraber önceden alt üst ızgara ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir.
Domates ve sarımsakların kabukları çıkarılır. Biber salça ve diğer baharatlar eklenip çatalla ezilir.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine lavaşlar yerleştirilir. Üzerine sırayla domates sos, çok az rende kaşar, kabak, mantar dilimleri tekrar rende kaşar peynir serpilir. 190 derecede 7-8 dakika pişirilir.

Besin değerleri: calories: 257 kalori
İrmiksiz Kesme Muhallebi
Kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, yumuşacık kıvamlı, hafif ve çok lezzetli bir muhallebi tarifi.
Kategori: Muhallebi Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Soğuk Tatlılar
Pratik Ev Yapımı Tatlılar
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İrmiksiz kesme muhallebi yapımında; orta boy derin bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı tepeleme un ve 4 yemek kaşığı dolusu nişasta koyun.
Tencereye koyduğunuz malzemeleri çırpıcı yardımı ile karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tenceredeki kuru malzemelerin üzerine 1 litre sütü azar azar döküp, topaklanma olmaması için bir yandan da çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından karışımın üzerine 1 adet yumurta sarısı koyup, tekrar iyice karıştırın.
Hazırladığınız muhallebili karışımı ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Muhallebi piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Son olarak küçük kare borcamın içini soğuk su ile ıslatıp, suyunu süzün. Ardından muhallebiyi borcamın içine döküp, eşit bir şekilde yayın. Muhallebiyi bu şekilde oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 5 saat kadar soğumaya bırakın.
Muhallebiniz soğuduktan sonra buzdolabından alıp, parmağınızla kenar kısımlarından bastırarak, hava almasını sağlayın. Daha sonra muhallebiyi düz bir servis tabağı üzerine ters çevirip, kısa bir süre bekleyin.
Muhallebiniz kalıptan çıktıktan sonra istediğiniz büyüklükte dilimleyip, servis tabağına alın. Üzerini yeşil fıstık, ceviz kırığı ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kış Çorbası
Tam mevsiminde kış sebzeleri ile lezzeti tam yerinde ve vitamin dolu bir çorba tarifimiz var. Sebzeleriniz hazırsa buyursunlar.
Kategori: Çorba
Etiketler: kış
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet soğan
2 adet patates
2 adet havuç
3 dal pırasa
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1,5 litre sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı krema

Hazırlanışı:
Soğan, patates, pırasa, havuç ve kerevizi iri parçalar halinde doğrayın.
Sebzeleri tencereye alın. Sıvı yağ ve tereyağında 2 dakiak kavurun.
Üzerine baharatlar ile sıcak suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
Arzuya göre krema ile süsleyip servis edin.!
Armut Reçeli (1 Saatte)
Armut Reçeli (1 Saatte)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
armut
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg. armut
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3-4 karanfil
1-2 çubuk tarçın
Yarım limon

Hazırlanışı:
Armutların kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küçük kesip limon hariç tüm malzemeyi ekleyip kısığa yakın ateşte ara ara karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Rengi koyulaşmaya başlayınca ki 40 dk falan buluyor.
Karanfil ve tarçını çıkarıp limon suyunu sıkıp 5 dk daha pişirip yine ara ara karıştırarak soğutup kavanozlara alıyoruz.
Havuç Kabak Tarator (Hızlı Salata)
Havuç Kabak Tarator (Hızlı Salata)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kabak
mayonez
paprika
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
2 adet havuç
1 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ceviz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı paprika

Hazırlanışı:
Havuç ve kabak rendelenir.
Bir yemek kaşığı zeytinyağ ile tavada havuç ve kabaklar sotelenir.
Ardından soğuması için bir kaba alınır.
Sarımsak yoğurt ve mayonez ile salatanın sosu hazırlanır.
Soğuyan havuç ve kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Bir yemek kaşığı zeytin yağı ile ceviz ve paprika kavrulur ve salatanın üzerine dökülür. Çabuk ve harika bir lezzet mutlaka deneyin derim.
Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamurlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
bal
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
renkli şekerleme
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
200 gram margarin (Oda ısısında )
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2, 5 su bardağı un
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Renkli şeker hamurları
Bal
Su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. İyice yoğurulur.
Hamurun üzeri streçle sarılıp buzdolabında 30 -60 dakika dinlendirilir.
Buzdolabından çıkarılan hamurdan parçalar alıp tezgaha nişasta dökülerek oklava yardımıyla açılır.
Dilediğimiz kalıp ile kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirilir.
180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Hafif pembeleşen kurabiyeler fırından çıkarılır.
Eğer şeker hamurlu yapmak istiyorsanız şeker hamurunu kurabiyenize yapıştırmak için 1 gün beklemelisiniz.
İki Renk Kurabiye
İki Renk Kurabiye? İki Renk Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilin
Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 4-5 su bardağı gibi)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki margarinimizin, sıvı yağımızı alıyoruz margarin iyice ezilene kadar elimizle yoğurup üzerine pudra şekeri, nişasta ve vanilini ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Üzerine unu yavaş yavaş ilave ediyoruz hamuru iki eşit parçaya ayırıp ayırdığımız hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
İki farklı hamuru merdane yardımı ile açarak mantı keseceği veya bıçak yardımı ile kareler halinde kesil her renkten birer kat olmak üzere 3 kat yapıyoruz.
170 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. 〽
Topalak Çorbası (Adana)
Topalak Çorbası (Adana)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
et
et suyu
haşlanmış nohut
irmik
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
limon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım çay bardağı un
Yarım yemek kaşığı salça (Biber salçası tavsiye ederim)
Tuz
Pul biber
Kimyon
Haşlanmış et
1 litre et suyu
1 litre normal su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sıvıyağ
Bol Kuru nane
Limon
Yeteri kadar salça
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Etli kemikler haşlanır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra tavuk gibi etlerini ayıracağız didikleyeceğiz.
Nohut haşlanır ve soğumaya bırakılır.
Bulgur köftesi için bulgur ve irmik karıştırılır, yumuşaması İçin göz kararı sıcak su ile hafif ıslatılır (kısır misali)
Salça ve baharatlar eklenip karıştırılır. Unu yavaş yavaş ekleyeceğiz (un marka farkında ölçüler de tam tutmayabilir)
Karışımımızı elimizle çiğköfte gibi yoğuruyoruz, bulguru iyice yumuşatalım zaman zaman elimizi ıslatıp yoğurmaya devam edelim.
Yanımız da kase için de biraz su olsun bulgur köftelerimizi nohut boyutunda yuvarlak yuvarlak şekillendirelim.
Derin bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyelim ve sarımsakları ezip içine atalım az bir renk atınca içine 2 yemek kaşığı kadar salça ekleyelim kavuralım.
Kuru nane ve isteğe göre pul biber de ilave edip kavurduktan sonra 2 litre kadar su ekleyelim (1 e 1 et suyu ve normal su) kaynamaya bırakalım.
Çorba suyumuz iyice kaynayınca bulgur köftelerini ve nohutu ekleyelim pişmeye bırakalım.
Eksi olması için limon ya da sumak ekşisi ekleyebilirsiniz.Yaklaşık 25 dk kadar kaynatıp pişirilir.Piştikten sonra yarım çay bardağı soğuk su ilave ediyorum altını kapatıyorum ( pişmeye devam etmemesi için soğuk su ekliyoruz. )
Salçasız Kırmızı Mercimek Çorbası
Salçasız Kırmızı Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı sıcak su (1200 ml)
1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu (300 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Salçasız mercimek çorbası için öncelikle soğanı yemeklik doğrayalım, havucu rendeleyelim.
Tencereye sıvı yağı alalım ve doğradığımız soğanları ekleyelim. Hafif rengi dönene kadar 3-4 dakika kavuralım.
Üzerine unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar 5 dakika kadar daha kavurmaya devam edelim.
Havuç ve iyice yıkadığımız kırmızı mercimeği ekleyelim, 2 dakika daha kavuralım.
Sıcak suyu ve tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ve zerdeçalını ilave edelim.
Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirelim ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Küçük bir tavada tereyağını eritelim, üzerine pul biberi ekleyerek kızdıralım.
Hazırladığımız tereyağlı sosu çorbaya döküp karıştıralım ve sıcak sıcak servis edelim.!
Fırında Mangal Lezzetinde Çıtır Kanat Tarifi
Fırında Mangal Lezzetinde Çıtır Kanat? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
dağ kekiği
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
sıvı yağ
süt
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 doluca yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 doluca çay kaşığı köri
Karabiber
Acı pul biber
Dağ kekiği
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kanatları yıkayıp süzdürüp ardına havlu peçete ile iyice kuruluyoruz.
Daha sonra keskin bir bıçakla ortalarından ikiye keserek ayırıyoruz. Sosu için derin büyük bir kap içinde tüm malzemeyi tel çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine kanatları ilave edip sosun her yerine gelmesi için elle iyice harmanlayarak karıştırıyoruz. Sonra üzerini örtüp buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
Süre sonunda sos içindeki tavukları tek tek çıkararak (Üzerinde fazlaca sos varsa birazını kabının içine silkeleyerek) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısınmış fansız alt üst ayar 190° fırının alttan ikinci rafında 30 dakika pişirip, ardına tepsi içine su birikmişse lavaboya tepsiyi yan eğip süzdürüyoruz.
Tekrar fırına tepsiyi verip 200 dereceye çıkarıp, nar gibi kızarana dek pişirip fırından alıyoruz. Afiyet şifa olsun.
Portakallı Pamuk Kek
Tam tadında ve kıvamında enfes bir kek tarifimiz var! Portakallı pamuk kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
pamuk
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı portakal suyu
1 su bardağı rendelenmiş portakal kabuğu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve vanilin krema kıvamına gelene kadar 5-6 dakika çırpılır.
Sonra sıvı yağ portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi eklenir, çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu elenir.
Kek harcına ilave edilir ve sönmemesi için spatula veya tel çırpıcı ile karıştırılır.
Kek kalıbı tereyağ ile yağlanır her tarafı azar azar unlanır. Kek harcı boşaltılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180°’de alt üst ayarda 25-30 dakika pişirilir. Kürdan testi yapıldıktan sonra fırın kapatılır.
2-3 dakika dinlendikten sonra fırından alınır. İlk sıcağa geçince kalıptan çıkarılır. Soğuyunca isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirip servis yapılır.
Kartopu Tatlısı
Kartopu Tatlısı? Kartopu Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bonibon
hindistan cevizi
krema
pudra şekeri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket bonibon
4 paket hindistan cevizi
1 paket krema
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Krema ile pudra şekerini çırpın. Hindistan cevizini de ekleyip karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine bonibon koyarak servis edin
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
margarin
şeker
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
2 paket burçak büsküvi

Hazırlanışı:
Margarin eritilir un eklenip güzelce kavrulur.
Süt ve şeker de eklenerek muhallebi kıvam alana kadar pişirilir.
Muhallebi piştikten sonra 20 dk kadar mikserle çırpılır.
Bisküviler ezilip dikdörtgen borcama yayılır ve muhallebi üzerine dökülür.
Bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra dilimlenip sarılır. Servise hazır.
Brownie
Brownie? Onlarca kişinin defterindeki Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
şeker
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
300 gram bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata iri parçalı
4 yumurta
Ceviz ya da fındık
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağını ve bitter çikolatayı ocakta karıştırarak eritin.
Yumurta ve şekeri çırpın.
Üzerine, tereyağ ve bitter çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.
Ceviz ve çikolata parçalarınıda ekleyin.
Kek kalıbınızın çok büyük olmaması lazım. Kare kullanırsanız çok iyi olur. Ama öyle bir zorunlulukta yok.
Yağlı kağıt serdiğiniz kare kek kalıbına karışımı dökün ve 170 C önceden ısıtılmış fırında, kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırına göre pişirme süreleri farklılık gösterebilir. 30-35 dakika arası yeterli olacaktır.
Krepten Bohça Börek (Kahvaltılık ya da Çayın Yanına )
Krepten Bohça Börek (Kahvaltılık ya da Çayın Yanına)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt (İsterseniz yarı yarıya su kullanabilirsiniz)
2 su bardağına yakın un (Ben 2. bardağı iki parmak eksik kullandım)
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Ben kaşar ve sucuk kullandım
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurtalar çırpıyoruz. Yağ ve süt eklenir karıştırıyoruz.
Un ve tuz eklenir pürüzsüz kıvam oluncaya kadar çırpıyoruz.
Yanmaz yapışmaz tavayı peçete ile yağ sürerek yağlıyoruz. (içine yağ koyduğumuz için bu işlemi bir kez yapmak yeterli).
1 kepçe hamur koyup tavanın her tarafına yayıyoruz(hamur miktarı tavanın büyüklüğüne göre değişebilir).
Orta ateşte göz göz olan krepleri çeviriyoruz ve tam kızarmadan kenara alıyoruz.
Kreplerin arasına harcı ekleyip fotoğraftaki gibi bohça şeklini veriyoruz.
Tavada nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Arzuya göre servis ediyoruz.
Karışık Sebzeli Kiş
Karışık Sebzeli Kiş? Onlarca kişinin defterindeki Karışık Sebzeli Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
cheddar peyniri
peynir
havuç
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
pırasa
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
Tuz
2,5 su bardağı kadar un
3 adet pırasa
1 adet havuç
1 avuç ıspanak
1 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 kase rendelenmiş kaşar ve çedar peyniri
Karabiber
Toz kırmızı biber
1 paket krema veya süt
1/2 (yarım) çay bardağı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce zeytinyağında sebzeleri kavurun baharat ve tuzu ekleyin karıştırın pişince soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra krema, yumurta ve rende peynirleri ekleyip karıştırın.
Hamuru için; önce yoğurma kabına un,tuz kabartma tozunu döküp karıştırın.
Unun ortasını açın içine sıvı malzemeleri döküp kenarlardan ortaya yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında güzel bir hamur yoğurun.
Sonra hamuru tezgaha alıp fırın kağıdı arasında merdaneyle açın, 26 cm lik tart kalıbına yerleştirin.
Bolca çatalla delikler açın ki pişerken kabarmasın. Sebze harcını tart hamurunun üstüne döküp yayın.
180 derece önceden ısınmış alt üst ayar fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
Avokadolu Omlet (+8 Ay)
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Avokadolu Omlet (+8 Ay) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Avokadolu Tarifler
Mama Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
&nbsp;1 adet yumurtanın sarısı
¼ avokado
1 yemek kaşığı tuzu alınmış beyaz peynir
1 tatlı kaşığı yulaf unu

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri karıştırın ve iyice çırpın.
2. Isıttığınız tavada arkalı önlü pişirin.
Zerdeçallı Kış Çorbası
Zerdeçallı Kış Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
limon suyu
maydanoz
patates
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığından az zerdeçal
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz.
Diğer yandan havuç ve patatesleri küp küp doğrayıp, ayrı bir suda onu haşlıyoruz.
Pişen tavuk göğsünü ayrı bir borcama alıp didikliyoruz, yani parçalara ayırıyoruz.
Ardından tavuktaki suyu dökmüyoruz ki, yemeğinize daha çok lezzet katsın.
Şimdi haşlanan havuç ve patatesi tavuk suyuna döküyoruz.
Sarımsakları, tuz, zerdeçal, maydanoz, karabiber ve didiklediğimiz tavuğu da içine ilave ediyoruz ve 10 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
Servis yaparken yanında limon verin daha güzel oluyor:)
Kaplumbağa Pişi
Kaplumbağa Pişi? Kaplumbağa Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
şeker
süt
toz maya
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un
1 yumurta
Yarım paket ılık süt
Yarım paket yaş maya
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Çiçek yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle mayayı bir yoğurma kabına alalım.
Ilık süt ve şekeri koyupmayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan sütlü karışıma bir yumurta tuz un koyup bir güzel yoğuruyoruz yarım saat bekletiyoruz.
Daha sonra hamuru açıp bir parmaktan daha ince açıyoruz ve istediğimiz hamur kalıplarıyla basıp kesiyoruz.
Diğer taraftan yağımızı tayaya alıp kızdrıyoruz. Kestiğimiz hamurları altlı üstlü kızartıp kayıt havlunun üzerine alıyoruz sıcak servis ediyoruz şimdiden yapanlara
Biber Kızartması
Biber Kızartması? Biber Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
sarımsak
sıvı yağ
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo biber
Sıvı yağ
2-3 adet Domates
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Biberleri doğrayıp kızartın daha sonra bir tabağa alın.
Üzeri için; domatesi doğrayın sıvı yağı ekleyin ve sarımsak da ekleyip kavurun,üzeri döküp afiyetle yiyin.