mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebili Muska Tatlısı
Baklavalık yufkadan yapacağınız içi muhallebili çıtır çıtır lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Baklavalık Yufkadan Tatlılar
Etiketler: Baklavalık Yufka İle Yapılan Pratik Tatlılar
Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Pratik Misafir İkramlıkları
Muhallebili Baklava Tatlıları

Malzemeler:
12 yaprak baklavalık yufka
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Az dövülmüş fındık
1 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı nişasta
Yarım yemek kaşığı pirinç unu
Yarım yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın.
Şerbeti için: Derin bir tencere içine 1,5 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra 2-3 damla limon suyu ekleyip, altını kısın. Tam 15 dakika kaynatın. Şerbetiniz kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer yandan muhallebisi için; derin bir tencere içine 1 su bardağı süt, yarım yemek kaşığı nişasta, yarım yemek kaşığı pirinç unu, yarım yemek kaşığı un ve 2,5 yemek kaşığı toz şeker koyup, iyice karıştırın. Ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra içine yarım limon kabuğu rendesi ekleyip, karıştırın ve ılımaya bırakın. Daha sonra küçük bir tava içine 3-4 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
1 adet baklava yufkasını tezgah üzerine serin. Üzerine fırça yardımı ile erimiş tereyağından sürün. Ardından ikinci yufkayıda üzerine serin ve yağlayın. Toplam 4 adet yufka üst üste olmuş olacak. En üstteki yufkaya yağ sürmeyin. Bıçak yardımı ile uzunlamına 5 eşit parçaya kesin. Kenarlarına 1 tatlı kaşığı muhallebiden koyun. Az miktar dövülmüş fındık ekleyin. Fotoğraflardaki gibi muska şeklinde katlayın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığınız muhallebili muska tatlısını yağlanmış fırın kabı içine dizin. Üzerlerine fırça yardımı ile erimiş tereyağından sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Muhallebili muska tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. İlk sıcaklığı gittikten sonra üzerine hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Bu şekilde 5-10 dakika beklettikten sonra muska tatlılarını ters çevirin. Diğer tarafının da şerbeti çekmesini sağlayın.
Hazırladığınız muhallebili muska tatlısını servis tabağına dizip, üzerlerine bolca yeşil toz fıstık serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Muska tatlısını fazla bekletmeden ılık servis edebilirsiniz. Bu şekilde daha lezzetli oluyor. Mutlaka gün içerisinde tüketin. Ertesi güne kaldığında yumuşuyor. Tüketemezseniz de tekrar fırına verip, ılımasını sağlayın. Bu şekilde de çıtır çıtır oluyor.
Sacda Dönerli Makarna
Sacda Dönerli Makarna? Sacda Dönerli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
baharat
döner
et
makarna
maydanoz
patates
salça
sarımsak
tavuk eti
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Yarım kutu döner (et yada tavuk)
2 adet patates
Yarım demet maydanoz
1 çorba tabağı yoğurt
2 kaşık salça
3 diş sarımsak
1 çay bardağı yağ(3/2)
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı haşlıyoruz.
Pişmeden 5 dk önce ocaktan alıyoruz sacımıza göz kararı yağ koyup küp küp şeklinde doğranmış patatesleri atıp kızartıyoruz.
İyice kızarınca döneri ekleyip baharatlıyoruz.
Ben karabiber, kırmızıbiber, yedibahar ve kimyon katıyorum.
Bu arada sarımsaklı yoğurdu yapıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Eğer yoğurdunuz çok katı değilse sulandırmayın.
Döner ve patates birbirine geçince makarnayı katıp altlı üstlü karıştırıyoruz, iyice birbirine geçince ocaktan alıp üstünü tamamen sarımsaklı yoğurtla kapatıyoruz.
Yağ,salça ve baharatı kızdırıp üzerinde gezdiriyoruz ve en son maydanozu doğrayıp üzerine serpiştiriyoruz.
Bizim nöbetlerin favori yemeği evde de sık sık yapıyoruz çok bereketli şimdiden afiyet bal şeker olsun.
5 Dakikada Kahvaltılık Nefis Diyet Salata Tarifi
5 Dakikada Kahvaltılık Nefis Diyet Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
domates
karabiber
kimyon
kişniş
kuru nane
limon suyu
pul biber
salatalık
tuz
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük domates
1 adet büyük salatalık
Sevdiğiniz baharatlar (Ben kuru nane ve birer çay kaşığı karabiber, kimyon, kişniş, pul biber, zerdeçal, zencefil kullandım. )
1 silme çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir limonun suyu

Hazırlanışı:
Salatalık ve domatesi istediğiniz gibi doğrayınız.
Doğradığınız malzemeleri bir tabağa alınız.
Üstüne zeytinyağı ve limon suyunu gezdiriniz.
Son olarak tuz ve baharatları ekleyip servis yapınız.
Muzlu Tavuk Göğsü Sarma
Oldukça kolay hazırlanıyor oluşu, yumuşacık dokusu, nefis lezzetiyle muzlu tavuk göğsü sarma tarifini çok seveceksiniz. Bu tatlı kaçmaz!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muzlu
tavuk
göğsü
sarma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
2 adet muz
1/2 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Derince bir tencereye tereyağını alın ve eridikten sonra unu ekleyin. Unun kokusu çıkana dek tahta bir kaşık yardımı ile kavurun.
Un kavrulduktan sonra nişastayı da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek una yedirin. Ancak topaklar oluşursa bir el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Kaynayana dek sürekli karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra içine şekeri ilave edin.
Bir kez daha kaynamasını bekleyin ve altını kapatın. Ardından da vanilini ekleyip güzelce karıştırın.
Bisküvileri mutfak robotundan çekip, un haline getirin ve yüksek kenarlı bir kabın zeminine yayın.
Hazırladığınız muhallebiyi, bisküvileri serptiğiniz kaba bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş dökün ve oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında minimum 2 saat bekletin. Ardından çıkartın ve uzun ince şeritler halinde dilimleyin.
Her bir şeridin içine dilimlediğiniz muzlardan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Soğuk olarak servis edin.
Ballı Bademli Alman Pastası (Çok Pratik Ve Çok Lezzetli)
Ballı Bademli Alman Pastası (Çok Pratik Ve Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bal
kabartma tozu
krema
puding
şeker
un
vanilya
vanilyalı puding
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta ( orta boy)
150 gram şeker (bir bardaktan bir parmak eksik )
150 gram un ( bir bardak + 2 yemek kaşığı un)
1 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
70 gram badem
Bal
3 kutu (600ml) krema
2 paket paradies krem ( vanilyalı puding tozu)( paradies creme)( çabuk olan puding)

Hazırlanışı:
Kekini hazırlamak için uygun bir kaba yumurta, şeker ve vanilya şekerini alıp 3 dk boyunca rengi açılıp, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve bir el çırpıcısı yardımıyla karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz hamuru kelepçeli kek kalıbına döküyoruz üzerine bademleri serpiştiriyoruz ve 170 derece alt üst ayar fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz.
Daha sonra fırından çıkardığımız kekimizin üzerine ( sıcakken) bal gezdirip bir kaşık yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kekimizi dikkatlice ortadan ikiye kesiyoruz.
Kreması için bir kaba 3 kutu krema ve 2 paket paradies krem ( vanilyalı puding tozu)(çabuk puding ) döküp 3 dk çırpıp kremayı hazırlıyoruz. ( çok çabuk oluyor).
Daha sonra ortadan kestiğimiz kekin alt tabanına kremayı döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz ve üzerine kekin üst tabanını yerleştiriyoruz. ( bu aşamada üst kısmı eşit kek dilimi şeklindeki kesipte yerleştirilirse de olur. ) ( ben sonradan dilimlere ayırdım. )
Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Çocuklara Yumurtayı Sevdiren Omlet
Çocuklara Yumurtayı Sevdiren Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
biber
domates
peynir
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım biber
Yarım domates
Bir avuç tulum ya da çeçil peynir

Hazırlanışı:
Yumurtayı tabakta çırpıyoruz.
Kızaran yağa döküyoruz.
Birkaç dk sonra yuvarlak kestiğimiz biberleri ve domatesi üzerine koyuyoruz.
İyice kızardıktan sonra peynirden saç yapıp çocuklarımızın iştahlarına sunuyoruz. Can olsun
Minik Tuzlu Kurabiye
Minik Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Minik Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
keten tohumu
margarin
sarı haşhaş
haşhaş
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin veya tereyağ
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
Yarım türk kahvesi fincanı su
1 yumurta sarısı
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un 3 -4 bardak kadar
1 yumurta akı
Susam, çörek otu, mavi ve sarı haşhaş, keten tohumu

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tavaya alıp eritelim. Oda sıcaklığına gelince donması için buzdolabına koyalım.
İyice donduktan sonra bıçakla kesip altında biriken suyu alalım. Bu sayede pastacılık margarini denilen susuz yağ elde etmiş oluruz. Ben özellikle kurabiyelerimi bu şekilde yapıyorum böyle çok daha güzel ve lezzetli oluyor.
Margarin tekrar yumuşadıktan sonra sıvı yağ, yumurta sarısı, su, şeker, sirke ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Bardak ölçüleri değişebileceği için unu kontrollü olarak azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Fındıktan biraz daha büyük parçalar alarak minik toplar yapalım.
Yumurta akına batırıp susam, çörek otu, haşhaş yada istediğiniz herhangi birinine bulayalım. 180°lik fırında pişirelim.
Cevizli Susamlı Kek
Cevizli Susamlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
susam
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
Yarım çay bardağı susam
Beyaz çikolata
İri doğranmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sonra sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış kalıba susamları serpip karışımı kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Üzerini çikolata ve cevizle süslüyoruz.
Pişirme süresi fırına göre değişir.
Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz ama kabarırken fırının kapağı açılmamalı.
İrmik Helva İçi Dondurma
İrmik Helva İçi Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
irmik
katı yağ
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
50 gr katı yağ
200 gr irmik
200 gr sıcak su
75 gr toz şeker

Hazırlanışı:
Katı yağı orta boy tencerede eritiyoruz, içine irmiği döküp kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra suyu ilave edip, çekince şekeri atıp karıştıralım, ( ocağı kapatın, )tencerenin kapağını da kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakılır.
Servis tabağının ortasına dondurma koyup, kaseye koyacağımız irmik helvası dondurmanın üstüne ters çevirelim.
Fırında Tavuk Sote
Fırında Tavuk Sote? Fırında Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
3 adet domates
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
Kırmızı pul biberi,kekik,tuz
Sıvı yağ
Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tavaya alalım.
Soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım.
Üzerine doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sonra doğradığımız tavuk göğsünü ekleyip bir kaç dakika pişirelim.
Son olarak domates baharatları ekleyip karıştıralım bi kaç dakika pişirdikten sonra küçük güveçliklere bölüştürelim.
Üzerine kaşar peynir serpelim, önceden ısıttığımız fırına verelim.
25 -30 dakikada fırında pişirelim sıcak servis yapalım.Deneyeceklere şimdiden.
Evde Magnolia
Lezzetiyle yapmalara doyamayacağınız magnolia tarifi geldi. Tam ve net ölçüleriyle en sevdiğiniz sütlü tatlı tariflerinden olacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: evde
magnolia
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 gram un
125 gram şeker
1 litre süt
3 adet yumurta sarısı
200 mililitre süt
300 gram labne
1 adet krema
2 paket vanilin
1 kutu krem şanti
1 bardak bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
İlk önce süt yumurta şeker ve unu bir tencereye alın güzelce pişirin.
Pişirdiğiniz muhallebiyi bir kaba bırakın üzerini buzdolabı poşeti ile kapatıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Kremanız iyice soğuduktan sonra süt, kremşanti, labne, krema ve vanilyayı soğuyan kremanıza ekleyip mikser yardımıyla Güzelce çırpın.
Çırpılmış kremanızı ister kavanozda istersenizde kuplara koyup dilediğiniz meyveyi altına koyup arasına da bebe bisküvisi ekleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden!
Mantardan Yalancı Kokoreç
Mantardan yalancı kokoreç tarifiyle ile hem doyurucu hem de ekonomik bir lezzet yapıyoruz. Vegan ve vejeteryanlara da çok uygun!
Kategori: Sebze
Etiketler: mantardan
yalancı
kokoreç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gram mantar
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarları güzelce yıkayıp küp küp doğrayın.
Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup tavayı iyice kızdırın. Kızan tavaya mantarları alarak kavurun. Mantarları iyice kavurduktan sonra içerisine biberleri ekleyip 2-3 dakika da biberlerle kavurmaya devam edin.
Sonrasında domatesleri ilave edip, baharatlarını ve tuzunu koyun. 1-2 dakika da böyle kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
Lavaş ya da ekmek arasında servis yapabilirsiniz.
Bolonez Soslu Penne
Bolonez Soslu Penne? Bolonez Soslu Penne Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates püresi
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
nane
parmesan
penne makarna
makarna
salça
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket penne makarna
250 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
4-5 diş sarımsak
3 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı salça
Parmesan peyniri
Kekik
Nane
Kimyon
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı, tarifine göre haşlayın ve süzgece alın.
Tencerenin içinde, robottan çektiğiniz soğanı ve sarımsağı kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine kıymayı ekleyip, kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
Daha sonra salçayı ekleyip, biraz daha kavurun.
Domatesi ve baharatları ekleyip, 5 dk kavurun.
Haşladığımız makarnaları ilave edip, ocağın altını kapatın.
Makarnanın üzerine parmesan peyniri ekleyerek, servis yapın.
Meyve Pürem (1 yaş)
Meyve Pürem (1 yaş)? Meyve Pürem (1 yaş) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bebe bisküvisi
çilek
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane muz
3 adet çilek
2-3 tane bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Bisküviler ufalanır.
Meyveler ezilir, karıştırılır
Bebelere.
Anne Sütlacı
Anne Sütlacı? Anne Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
4-5 su bardağı su
1 kilo süt
1 su bardağı şeker kıvamına göre pirinç unu ekleyebilirsiniz
Vanilya yada damla sakızı

Hazırlanışı:
Pirinçi yıkayıp tencereye alalım.
Üstüne 4 su bardağı su döküp az gelirse 1 bardak daha ekleyebilirsiniz.
Pirinç suyunu çekene kadar ve ne hamur nede iri pişmesi olmasın tam kıvamında pişsin.
Pirinç suyunu çektikten sonra üstüne sütü ekleyin bir iki kaynamadan sonra şekeri ekleyin oda bir iki kaynasın, arzuya göre pirinç unu ekleyip iyice karıştırıp sonra vanilyayı ekleyin.
Altını kapatıp ocaktan alın.
İlk sıcaklığı gidince servis edeceğiniz kase ye ekleyip dolaba kaldırıp soğuyunca servis edebilirsiniz.
Mutancana
Mutancana tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Et
Etiketler: mutancana
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kilogram kuşbaşı et
1 kase kuru incir
1 kase kuru erik
1 kase arpacık soğan
1 kase badem (kabuksuz)
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye 3 kaşık tereyağı ekleyin. Üzerine 8/9 tane arpacık soğan ekleyin, bir çevirin, bir çimdik şeker de ekleyin.
Üzerine kuzu koldan iri doğranmış etleri koyalım. Etler yumuşayana kadar pişirin.
Etler pişince 1 tatlı kaşığı un, azıcık tuz, karabiber ekleyip unun kokusunu hissedene kadar soteleyin. Sonra yarım çay bardağı sıcak su ekleyin.
Bir fokurdasın sonra 1 tatlı kaşığı bal bir tatlı kaşığı sumak kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, soyulmuş çiğ badem, kuru incir ekleyelim.
Nazikçe hırpalamadan karıştıralım. Bir kere daha fokurdasın kapatıp dinlendirelim. Sonra sevgi mühim sevgiyi de ekleyip servise sunalım.
Waffle Makinesinde Waffle Tarifi
Waffle Makinesinde Waffle? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çay
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kivi
muz
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çilek, muz kivi
Nutella
Çikolata sos
Waffle makinesini yağlamak için 1 çay tabağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımı mikser ile çırpıyorum.
Şekerimi ve tuzumu ilave edip köpürene kadar çırpıyorum.
Sütümü ekleyip çırpıyorum, sıvı yağımı ekleyip çırpıyorum un ve kabartma tozumu vanilyamı ekleyip iyice çırpıyorum.
Waffle makinemi fırçayla sıvı yağla yağlıyorum.
1 kepçe hamuru döküp kapatıyorum.
Hemen ağzını açmayın hafif kokmaya başlayınca ara ara kontrol edelim hafif kırmızılaşıncaya kadar pişsin.
Pişirdiğim tüm hamurların üzerine nutella sürdüm (siz farklı çikolata veya bitter damak zevkinize göre sürebilirsiniz )
Üzerlerine meyvelerini ekleyip dilediğim gibi sunum yaptım marketten aldığım hazır çikolata sosunuda üzerine ekledim. Deneyeceklere şimdiden
Benmari Kek
Su buharıyla tencerede pişen benmari kek, yağsız olmasına rağmen oldukça yumuşak ve kabarık bir kıvama sahip.
Kategori: Kek
Etiketler: benmari
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı su
2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 silme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı mevsim meyvesi

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma süt ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyerek karıştırın.
Kek kalıbının tüm iç yüzeyini yağlayıp unlayın. Kalıbı ters çevirip elinizle vurarak fazla unu silkeleyin. Kek karışımını kalıba boşaltın.
Kalıbı alacak kadar büyük ve kalıp içine girdiğinde kapağı kapanacak kadar derin bir tencereye üç-dört parmak yükseklikte su koyun. Kek kalıbını tencereye yerleştirin. Keki, tencerenin ağzı açık olarak orta ateşte su kaynayana kadar pişirin.
Tenceredeki su kaynadığında kek kalıbının üzerini temiz bir mutfak havlusuyla tamamen örtün. Havlunun kalıbın tamamını örtmesine, üzerinde hiç boşluk kalmamasına dikkat edin.
Ocağı kısık ateşe getirip tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika kapağı hiç açmadan pişirin. 20 dakika sonra kürdan testiyle kekin pişme durumunu kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa ocaktan alın. Değilse yine havlu ve kapağı örtüp 2-3 dakika daha pişirin.
Ocağı kapattıktan sonra kek kalıbını hemen tencereden çıkarın ve oda ısısında soğumaya bırakın.
Oda ısısına gelen kekin kenarlarını ince bir spatula yardımıyla kalıptan ayırın. Bu işlem bittikten sonra kekin üzerine bir servis tabağı kapatıp ters çevirin. Kalıbın arkasına hafifçe vurarak kekin kalıptan düzgün biçimde ayrılmasını sağlayın.
Dilimlediğiniz keki arzuya göre üzerine pudra şekeri eleyerek ve yanında mevsim meyveleriyle birlikte servis yapın.
Bayatlamayan Demleme Çay
Bayatlamayan Demleme Çay? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çay
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 Yemek Kaşığı Çay (Tepeleme)
Arıtılmıs Su

Hazırlanışı:
Çaydanlığa ibik deliklerine kadar arıtılmış su koyuyoruz.
Kaynamaya bırakıyoruz.
Su kaynadığında demliğin ibik deliklerine kadar sıcak su koyuyoruz üzerine 3 kaşık çay koyuyoruz demliğin kapağını kapatıyoruz. (Çay bu şekilde demlendiginde hem içimi daha lezzetli oluyor, hemde kolay bayatlamıyor. )
Çaydanlıkta ki sıcak suyun üzerine soğuk su ekliyoruz, demliği çaydanlığın üzerine koyuyoruz, su kaynayana kadar bekliyoruz.
Su kaynadıktan sonra ocağı en kısık ateşe alıyoruz 15 dakika sonra çayımız servise hazır.
Erikli Turta
Erikli Turta? Erikli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mürdüm eriği
erik
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 kiloya yakın mürdüm eriği
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
İri portakal büyüklüğünde hamurdan ayırılır
1 çimdik tarçın
3 kaşık un

Hazırlanışı:
Tereyağı oda sıcaklığına geldiğinde şeker, yumurta ve vanilinle iyice çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Kurabiye hamuru kıvamını yakalamalıyız.
Hamurdan üstüne kullanmak için ayırdıktan sonra kalan parçayı yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabı ya da kelepçeli kalıba yayıyoruz. Kenarları hafif yüksek olursa erikler eriyince taşmıyor.
Çatalla delikler açtıktan sonra eriklere un, şeker ve tarçını ekleyip harmanlıyor ve tepsideki hamurun üzerine diziyoruz.
Ayırdığımız hamura da 3 kaşık un ve tarçın ekleyip, yoğuruyoruz. Daha sert bir hamur elde ettikten sonra rendeleyerek eriklerin üzerini kapatacak şekilde yayıyoruz.
180 derecelik fanlı ayarda üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpiyoruz.
Bezelye Salatası
Hafif ve lezzetli bir tarif arıyorsunuz bezelye salatası tam size göre. Makarna salatasına rakip olacak bezelye salatası tarifi karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: bezelye
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet konserve mısır
10 adet salatalık turşusu
1 adet haşlanmış patates
1 bağ ince kıyılmış dereotu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı mayonez
2 silme yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı (silme) tuz

Hazırlanışı:
Patatesi küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.
Haşlanmış yada konserve bezelyelere, patatesi, turşuyu ve mısırı ekliyoruz.
Ayrı bir kasede yoğurdu, mayonezi, hardalı, tuzu ve dereotunu ekleyip iyice çarpıyoruz.
Salatayla birleştirip iyice karıştırıyoruz.
Dizme
Dizme? Dizme Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 yemek kaşığı kısırlık bulgur
Maydanoz
Karabiber,pulbiber, tuz
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
3 -4 adet patlıcan
Üzerine domates, kızartmak için sıvı yağ, 1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyarak 1 parmak kalınlığında keselim ve kızartalım
Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım ve köfte şeklini verelim
Tenceremize patlıcanları alıp sırayla arasına bir köfte koyarak yerleştirelim.
Üzerine salçalı su döküp pişmeye bırakalım.
Yuvarlak doğradığımız domatesleri üzerine bırakabiliriz.
Gerçekten lezzetli özellikle patlıcan kızartılmış olunca daha güzel oluyor.