mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zehir Gözlünün Brownisi
Zehir Gözlünün Brownisi? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kasığı kakao
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata (olmasa da olur )
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım ve kalan tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştıralım.
Yağlanmış tepsimize dökelim,önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
Sos için 3 bardak süt, 2 kaşık şeker ve 2 kaşık kakaoyu karıştıralım, içerisine çikolatamızı dökelim ve çikolatalar eriyinceye kadar pişirelim.
Kekemiz fırından çıktıktan 5 dakika sonra kekimizin heryerini kürdanla delip sosumuzu üzerine dökelim.
Kekimiz sosunu emerken biz kalan 2 bardak sütümüzle çikolata sosumuzu pişirelim ve kekimizi dilimleyip üzerine dökelim,şimdiden.
Bezelye Kavurması
Bezelye Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki Bezelye Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
bezelye
çay
dereotu
karabiber
maydanoz
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı bezelye
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı salça
2-3 sap maydanoz ve dereotu
Yarım çay bardak ayçiçek yağı
Yarım çay bardak zeytin yağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce bezelyeler sertliği gidene kadar suda haşlanır. Bu işlem ortalama 30-40 dk sürüyor.
Haşlanan bezelyeler süzülür ve o sırada yemeklik doğranmış soğanlar yağla beraber kavrulur, salçası eklenir, bezelyeler eklenir.
Maydanoz ve dereotu doğranıp eklenir, tüm baharatları konur ve bu şekilde 5 dk daha pişirilir. Yemeğimiz hazır,.
İrmiksiz Sultan Lokumu (Çok Hafif Çok Lezzetli Sütlü Tatlı)
İrmiksiz Sultan Lokumu (Çok Hafif Çok Lezzetli Sütlü Tatlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı+1 çorba kaşığı un
125 gram tereyağ ya da margarin (ben kullanmadım)
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
Fındık(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, 1 çorba kaşığı hindistan cevizi pürüzsüz olana kadar çırpılır ocağa koyulur.
Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.
Kaynayınca tereyağ ilave edilir, altı kısılır.
Muhallebi kıvamı alana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırılarak pişirilir.
Ocağın altı kapatılır vanilya eklenir iyice karıştırılır.
Soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebi eller ıslatılarak şekillendirilir, hindistan cevizine bulanır.
Arzuya göre süslenir servis edilir.
Harika Yulaf Lapası
Harika Yulaf Lapası? Harika Yulaf Lapası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
fıstık ezmesi
hindistan cevizi
kakao
keçiboynuzu özü
muz
pekmez
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
1 tatlı kaşığı dark kakao
1 adet küçük muz (1/2 (yarım) büyük muz)
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü veya pekmez (Tatsız gelir ise koyun)
Damak zevkinize göre fıstık ezmesi (Kendim yaptım)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi, süt, kakao ve koyarsanız keçiboynuzu özünü kıvam alana kadar pişirin.
Üzerine muz, fıstık ezmesi ile süsleyebilirsiniz.
Çıtır Çıtır Ispanaklı Yumurtalı Börek
Çıtır Çıtır Ispanaklı Yumurtalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
maden suyu
nişasta
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet günlük böreklik yufka
Yarım kg ıspanak
3 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
1 kase beyaz peynir
1 adet küçük kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı nişasta
1 şişe maden suyu
Kalan sos+1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Arkadaşlar el açması tadında çıtır çıtır bir börek hazırlayacağız.
Öncelikle iç malzemesi olarak verilen malzemeyi hazırlayalım. Ispanakları ince kıyalım, elimizle biraz ovalayalım (ben dondurucudan kullandığım için bu işlemi yapmadım)
İçine yumurtaları kırıp, peynir, yağ ve baharatlarını ekleyip, yemeklik doğranmış soğanı da ilave ederek karıştırıp hazır edelim.
Sos malzemesini derin bir kapta karıştırıp hazır edelim.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim. Üzerine yufkanın birini bütün olarak, kenarları dışa sarkacak şekilde açalım.
Üzerine kaşıkla sos dökelim. 2. yufkayı tepsinin içine büzgülü şekilde serelim, sos dökelim. 3. yufkayı serip, üzerine yumurtalı ıspanaklı harcımızı serelim, yine sos döküp 4. Yufkayı büzgülü şekilde serelim
5. yufkayı da aynı şekilde yaparak, kenara sarkan en alt yufkayı böreğin üzerine kapatıp, kalan sosa yumurta sarısı ekleyip, böreğin üzerine fırça yardımı ile her yerine sürelim. 10 dakika bekletip dilimlere ayıralım.
180 derecede önceden ısınmış fırında 40-45 dakika pişirelim. Her fırının pişirme süresi değişik olur kontrollü pişirelim.
Fırından böreği çıkarınca üzerine örtü kapatalım. El açması tadında,çıtır çıtır ıspanaklı yumurtalı böreğimizi biraz soğuyunca servis edebiliriz.
İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata
Dışarıdan hazır aldığınız çikolatalı unutun, çünkü İçi dolgulu ev yapımı çikolata tarifi ile bildiğiniz malzemelerle enfes bir çikolata hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: i̇çi
dolgulu
ev
yapımı
çikolata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
70 gram ham kakao
70 gram kakao yağı
60 gram bal
250 gram böğürtlen

Hazırlanışı:
250 gram meyvelerin üzerine 4 yemek kaşığı balı ilave edip ellerinizle harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Daha sonra meyvelerinizi fırından çıkarıp ılınması için bir kenara alın.
Diğer yandan küçük bir tencereyi bir miktar su ile doldurup ocağın altını açın.
Su ısınınca üzerine suyla temas etmeyecek şekilde bir kase koyun ve 70 gram kako yağını kaseye koyun.
Kakao yağı eriyince içerisine sırayla ham kakao tozunu ve balı ekleyerek homojen bir hale gelene dek karıştırın.
Kaplarınıza hazırladığınız çikolatadan bir miktar döküp her yerine bulaşmasını sağlayın.
Ardından meyvenizden birer kaşık ekleyip üzerine kalan çikolatalarınızı ilave edin.
1 saat dinlendirdikten sonra buzdolabına alın ve soğumasını bekleyin.
Soğanlı Sarımsaklı Menemen
Soğanlı Sarımsaklı Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
acı yeşil biber
biber
biber salçası
salça
çarliston biber
domates
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
margarin
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
toz şeker
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yumurta
6 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
2 adet acı yeşil biber (. çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
1 adet kuru soğan (soyulup küçük küçük yemeklik doğranacak )
7 diş sarımsak (soyulup küçük doğranacak )
3 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranacak )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber, publbiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber, tozşeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı ve sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Tavaya yağları koyalım soğanı sarımsağı biberleri ekleyelim.
5 dakika kısık ateşte pişirelim domatesleri salçası suyu ekleyelim karıştıralım.
Tuz şekeri baharatları serpelim yine karıştıralım 10 dakika çok kısık ateşte pişirelim.
Yumurtalara yuva yapalım kıralım 2-3 dakika o şekilde pişirelim isteyen karıştırabilir.
Karıştırmadan yumurtaları tüketebilir.
Yumurtaları karıştırdıktan sonra 2-3 dakika daha pişirilir sıcak servis yapılır.
Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pasta
Fırınsız kahveli çikolatalı pasta tarifi ile evde en kolay, adım adım yapılışını öğrenin! Fırın yakmadan hazırlanan bu lezzeti mutlaka deneyin!
Kategori: Pasta
Etiketler: fırınsız
kahveli
çikolatalı
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
125 gram margarin
1 paket kedi dili bisküvi
2 yemek kaşığı granül kahve
1 çay bardağı içme suyu
2 tepeleme yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Fırınsız kahveli çikolatalı pasta için öncelikle margarini tenceremize alıp eritiyoruz (yakmadan). Ardından içerisine unu ilave edip kokusu çıkana kadar hafif kısık ateşte kavuruyoruz.
Kavrulan unun içerisine sütümüzü yavaş yavaş yedire yedire karıştırarak ilave ediyoruz. Şekerimizi ilave edip hafif dibinde koyulaşmayı hissedince vanilyayı ekliyoruz. Göz göz oluncaya kadar koyulaştırdığımız muhallebimizi bir kenara alıyoruz.
Ara ara karıştırarak soğuğa yakın olana kadar bekletiyoruz. Çırpıcı ile tavuk göğsü kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Hafif ıslattığımız borcama döküp üzerini düzlüyoruz.
Bir kasede granül kahveyi ve içme suyunu karıştırıyoruz. Kedi dili bisküvilerimizi bu kahveli karışıma bulayıp muhallebimizin üzerine sırayla diziyoruz.
Sosu için; tenceremize çikolata hariç tüm malzemelerimizi alıp katılaşana kadar pişirelim. İçerisine çikolatamızı ekleyip ılınana kadar arada çırparak karıştıralım.
Hazırladığımız muhallebi ve kedi dillerinin üstüne dökelim. İlk önce oda sıcaklığında beklettiğimiz pastamızı buzdolabına alalım.
2-3 saat bekleyen pastamızın üzerine çay süzgeci yardımıyla kakao serpip servis edebiliriz. Fırınsız kahveli çikolatalı pasta hazır.
Bayat Ekmek Pizzası
Bayat Ekmek Pizzası? Bayat Ekmek Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
barbekü sosu
bayat ekmek
ekmek
kabartma tozu
kangal sucuk
sucuk
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
salça
sıvı yağ
sivri biber
sosis
su
süt
tuz
yeşil zeytin
zeytin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 bayat ekmek
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kekik
Yarım su bardağı su
1 tatlı k barbekü sos
1 tatlı kaşığı ketçap
Yarım kangal sucuk
1 çay bardağı mısır
1 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 su b rendelenmiş kaşar peyniri
1 küçük yeşil zeytin çekirdeksiz
5 adet sosis

Hazırlanışı:
Ekmekler küçük küçük parçalara ayrılır.
Kap içerisinde süt, yağ, yumurta, tuz,pulbiber, kabartma tozu çırpılır.
Üzerine ekmekler eklenir ve güzelce karıştırılır daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye (ben borcam kullanıyorum) yayılır.
Salça su ile açılır üzerine sos malzemeleri eklenerek ekmeklerin üzerine sürülür.
Arkasından önce kaşar peynirleri ve üzerindeki malzemeler eşit miktarda eklenerek önceden ısıtılmış 200° fırına verilir.
Sıcak sıcak servis edilir.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
sarımsak
üzüm
yaprak
yeşil elma
elma
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Lahanın iç kısımlarından 3 yaprak (Yaprağın beyaz ve sert olması için iç kısım diyoruz)
2 adet ekşi yeşil elma
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kuru çekirdeksiz üzüm
1 lt hazır yoğurt
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Lahanaları ince ince doğruyoruz.
Daha sonra elmaların kabuğunu soyup minik küpler halinde doğruyoruz.
Lahana, elma ve üzümler karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine yoğurdumuzu döküyoruz ve sarımsakları ezip ilave ediyoruz. İyice karıştırdıktan üzerine iri iri dövdüğümüz cevizleri serpiştiriyoruz. Özellikle kış günlerinde hem oldukça faydalı hem kurtarıcı hem de çok lezzetli bir salata. Sevgimizi de eklersek tadına doyum olmaz
Bal Badem Kurabiye
Bal Badem Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Bal Badem Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bademli puding
puding
bal
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket bal bademli puding (Tercih değişebilir )
1 paket kabartma tozu
2 buçuk 3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında olan margarini, yumurta, sıvı yağı ekleyip biraz yoğurun.
Ardından un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip. İyice birbirine girene kadar yoğurun.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyin. Unu yavaş ekleyin çok sert olmasın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine fındıktan büyük cevizden küçük parçalarla küçük toplar yapıyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz kurabiye hamurlarını 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Çok pişirmeyin ki sert olmasın.Ağızda dağıldığını soğuyunca anlaycaksınız.
Bazin
Libya'nın vazgeçilmez tatlarından biri olan ve geleneksel olarak arpa unuyla hazırlanan enfes düğün yemeği kuzu incikli bazin tarifi Ferhat Şef'ten geldi!
Kategori: Et
Etiketler: bazin
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3/4 su bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
3 adet kuzu incik
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı çemen
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 litre su
3 adet patates
6 adet haşlanmış yumurta
3 su bardağı arpa unu
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yahni için,derin bir düdüklü tencereyi yüksek ateşte yanan bir ocağa koyun. İçerisine sıvı yağ ve iri küpler halinde doğranmış soğanları koyup kavurun.
İncikleri de tencereye koyun ve kahverengi olana kadar kavurmaya devam edin. Son olarak salçayı ve tüm baharatları koyup aromaları çıkana kadar kavurun.
Sıcak suyu ekleyip ocağın altını kısın. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, tencere pişme konumuna geçtikten sonra çok kısık ateşte en az 45 dakika pişirin.&nbsp
Etler piştikten sonra tencereye ikiye böldüğünüz patatesleri ekleyin yumuşayana kadar kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirin. Yahniyi ocaktan alın ve dinlenirken içerisine kabuklarını soyduğunuz katı pişmiş yumurtaları ekleyin.&nbsp
Hamur için derin bir kap içinde arpa unu ve tuzu karıştırın. Suyu azar azar ekleyerek sert ve pürüzsüz bir hamur yoğurun.&nbsp
Yoğrulan hamuru üç eşit parçaya ayırın ve disk şeklinde bastırın. Hamurların ortasını parmağınızla delip hafifçe genişletin ve halka şeklini verin.&nbsp
Derin bir tencerede kaynattığınız suya bolca tuz ekleyin ve hamurları içine atıp kısık ateşte hamurlar yüzeye çıkana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.&nbsp
Pişen hamurları sudan çıkarıp bir derin kaba alın ve pişme suyunu ayırın. Hamurları kalın bir tokmak ya da tahta kaşıkla ezin ve azar azar pişme suyundan ekleyip tekrar pürüzsüz, yumuşak bir hal alana kadar ezin. Hamur toparlanıp pürüzsüz hale gelince su ekleme işlemini durdurun.
Büyük bir servis tepsisinin ortasına konik ya da yuvarlak bir form verdiğiniz hamuru yerleştirin, hamurun etrafına yahninin içerisindeki malzemeleri dikkatlice dizin ve son olarak suyunu üzerine gezdirip servis edin.!
Kayısı Marmelatı (Meyve Suyu )
Kayısı Marmelatı (Meyve Suyu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kayısı
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yaklaşık 2 kg kadar kayısı
4 bardak sıcak su
2 bardak şeker

Hazırlanışı:
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp tencereye alalım.
Üzerine sıcak suyu koyup ocağa alalım.
Yarım saat kaynatalım eğer kayısınız çok yumuşak ise 15- 20 dk kaynatın yeterli.
Ocaktan alıp blenderdan geçirelim.
Tekrar ocağa alıp şekeri katıp 5 dk daha kaynatalım.
Sıcak sıcak kavanoza koyup ağızlarını kapatıp ters çevirelim.
İster çocuklarımıza içirebileceğimiz meyve suyu ister kahvaltıya marmelat.
Nohut Salatası
Nohut Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
maydanoz
mısır
nar ekşisi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük kase haşlanmış nohut
2-3 adet kapya biber
1 tutam maydanoz
4-5 adet yeşil soğan
1 tutam dereotu
1 küçük kase tane mısır
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutları bir kabın içine alıyoruz.
İçine bütün malzemeleri küçük bir şekilde doğruyoruz.
Nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzunu ilave ediyoruz karıştırıyoruz, servis edebilirsiniz hepimize.
Tel Tel Müthiş Kavurma
Tel Tel Müthiş Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
kuşbaşı
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstediğiniz kadar kuşbaşı et
3 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı etlerimize 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, düdüklüyü kitlemeden kavuruyoruz. Çok değil 3-4 dakika kadar yeterli. Arka ön yüzü et rengini hafiften alsın yeter.
Daha sonra üstünü 2 parmak kadar geçecek şekilde su ekleyip, kapatıyoruz. Düdüklü tencereyi ilk 10 dakika kısık ateşte geri kalan 10-12 dakika harlı ateşte iyice suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
Sonra düdüklümüzü açıp, yumuşamasına bakıyoruz. Çok yumuşak bir hal alıyor zaten.
Sonrasında 2 yemek kaşığı tereyağ göz kararı tuz ve kekik ekleyip, güzelce 3-4 dakika kadar daha kavuruyoruz. Tel tel ayrılıyor etler.
Kekik isteğe göre atılabilir. Ben kokusunu seviyorum ve ete yakıştığını düşünüyorum. Ayrıca etin kokusunu da hafifletiyor. Bu şekilde etimizi hazırlayıp servis ediyoruz İnanın yiyen herkes bayıldı et aynı hazır kavurmalar gibi lezzetli olmuştu. Deneyen yapan herkese şimdiden. Hepinize iyi bayramlar dilerim
Magnolia
Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
krema
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yumurta sarısı
1 türk kahve fincanı mısır nişastası
1 paket krema
Çilek
Bisküvi

Hazırlanışı:
Krema hariç tüm malzemeleri bi tencereye alıp güzelce çırpalım.
Ocağın altını açıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.
Soğutmaya bırakalım.
O ara istediğiniz bisküviyi rondoda çekin.
Çilekleri güzelce yıkayıp ortadan kesin.
Muhallebi soğuduktan sonra muhallebiye 1 paket kremayı ilave edelim ve güzelce çırpalım.
Bu işlemden sonra sıralaması size kalmış. İster ilk bisküvi ile başlayın ister muhallebi ile.
Arasına çilekleri dizin ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyin
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nişasta (olmadığında koymuyorum ve onsuzda çok lezzetli kıvamda oluyor)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp 1-2 su bardağı su ile suyu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken pirince şeker ve sütü ilave edip 10 dakika kaynatalım.
Nişastayı az bir su ile karıştıralım kaynayan süte sürekli karıştırarak ilave edelim. (Bu tarif nişastasızda olmaktadır, olmadığı acil zamanlarda da çok yaparım gayet lezzetli ve kıvamda oluyor)
15 – 20 dk kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip ocaktan alalım.
Sıcak sütlacı ısıya dayanıklı kaplara koyup fırın tepsisine koyalım.
Tepsinin yarısını su ile doldurun.
Önceden ısıtılmış 280 derece fırının üst rafında üzeri kızarana kadar pişirin. Kolay gelsin.
Tam Kıvamında Güllaç
Ramazan ayının en hafif, en Lezzetli tatlılarından biri olan güllacı bu tarifle deneyin, kesinlikle çok memnun kalacaksınız. Tam ölçülü, az şekerli.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: tam
kıvamında
güllaç
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet güllaç yaprağı
7 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt ve şekeri alalım.
Ocakta şeker eriyene kadar karıştıralım.
El yakmayacak kıvama geldikten sonra ocaktan alalım ve tepsimizde kırdığımız, parlak yüzeyi üste gelen güllaçların üzerini ıslatacak kadar ekleyelim.
6 katı dizip ıslattıktan sonra üzerine cevizi ekleyelim.
Aynı işlemi tekrarlayalım.
Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dileğimiz gibi süsleyebilirsiniz.
Tatlımı Tatlı Supangle
Tatlımı Tatlı Supangle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2.5 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
80 gr çikolata
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Vanilin tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeleri tenceremize koyalım. Karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınca ocağı kapatalım. Tereyağı ve çikolatayı eriyinceye kadar karıştıralım.
Sonra bardaklara veya kuplara dökelim. Deneyeceklere şimdiden
Ev Baklavası
Ev Baklavası? Ev Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
kabartma tozu
limon tuzu
tuz
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı süt
Daha büyük tepsi için malzemeler 2 katına çıkarılır
250 gr buğday nişastası ve 1 yemek kaşığı un karıştırılacak
200 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı kadar kıyılmış ceviz
Tarçın
Yarım çay bardağı şeker
Hepsi harmanlanacak
3 su bardağı su
1 parça limon tuzu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri katıp hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp 15dk. kadar dinlendiren.
Bu arada şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamuru alıp 3 eşit parçaya bölelim.
Her üçünü de 10ar dilim kesip toplam 30 beze elde edelim.
Her bezeyi nişasta yola tabak büyüklüğünde açıp aralarına bolca nişasta koyarak üst üste dizelim.
10 arlı veya 5 erli dizebilirsiniz.
Tecrübesi olmayanlar için 5 beş açmaları tavsiye ederim.
Hamuru sık sık ters düz ederek fırın tepsisi büyüklüğünde açalım.
Dikdörtgen tepsiye yapacaksanız tepside taşan kısımları kesip kestiğimiz parçaları eşit bir şekilde tepsiye dağıtabilirsiniz.
İşlemi bitirdikten sonra baklavayı dilimleyip önceden erittiğimiz yağı eşit bir şekilde üzerine gezdireceğiz.
180 derecede ısıtılmış fırına koyup kontrollü olarak yarım saat kadar pişireceğiz.
Üzeri kızaran baklavayı çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra Şerbeti dökeceğiz.
Şeftalili Yaz Keki
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Şeftalili Yaz Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı hurma ezmesi
150 gr badem unu
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı tarçın
100 gr tereyağ
5 küçük şeftali
1 tatlı kaşığı bal
3 damla limon suyu
2 tutam kuru reyhan

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve hurma ezmesini mutfak robotundan geçirin.
2. Un, vanilya ve tarçın ekleyerek tekrar çırpın.
3. Önceden eritip soğuttulmuş tereyağını ekleyip tekrar çırpın.
4. Şeftalileri küp küp doğrayın.
5. Bal, limon suyu ve reyhanı ekleyip ocakta biraz çevirin.
6. Kek tabanını yağlı kağıt serilmiş fırın kabına koyup şeftalili harcı üzerine paylaştırın.
7. Son olarak üzerine ceviz ya da file badem serpiştirin.