mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kruvasan Börek (Çıtır Çıtır Patatesli)
Kruvasan Börek (Çıtır Çıtır Patatesli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
dereotu
haşhaş
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
maden suyu
maydanoz
patates
su
tulum peyniri
peynir
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 taze yufka
5 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
Yarım demet dereotu ya da maydanoz
Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber
1 paket 200 gr krema
1 çay bardağı su
1 çay bardağı çiçekyağı
1 şişe madensuyu
1 yumurta sarısı
Haşhaş

Hazırlanışı:
Öncelikle iç için: Patatesleri haşlayıp ezelim, içine peynir, yeşillik tuz ve baharatları koyalım, çok az çiçekyağı ilave edip karıştıralım, içimiz hazır.
Sos için: 1 paket kremayı bir kaseye boşaltalım, içine suyu maden suyunu yağı ve yumurta sarisini koyup pürüzsüz olana dek karıştıralım.
Sosumuz da hazır. Yapımı için yufkayı tezgaha serelim, üzerine fırçayla sostan sürelim, heryere yayılmasını sağlayalım. 2. ve 3. yufkaya da aynı işlemi uygulayalım.
Sosu bolca sürelim 3. yufkanın üzerine sürünce bitmesi gerekiyor. 4. yufkayı üzerine serip yufkamızı keselim.
Yufkayı önce 4 e sonra her parçayı 3 e keselim. Kestiğimiz yufkanın geniş kenarına içten koyup kenarlarını katlamadan saralım.
Tüm yufkayı bu şekilde bitirelim. Tepsiye dizelim, üzerine yumurta sürmedim, sadece fırçayla çiçekyağı ya da erimiş margarin sürebilirsiniz, haşhaş serpiştirip 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. Dilerseniz üzerine yağ sürmeden dondurucuya da atabilirsiniz. Tadında hiçbir değişiklik olmuyor.
Kirazlı Çikolata Pasta
Kirazlı çikolata pastası, yoğun çikolatalı kekle taze kirazları birleştiren lezzetli bir tatlıdır.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg kiraz
1 su bardağı vişne likörü
125 gram kakaolu bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
60 gram tereyağı
400 gram labne peyniri
200 ml krema
4 yemek kaşığı toz şeker
80 gram beyaz çikolata
80 gram sütlü çikolata
160 gram bitter çikolata
4 yaprak jelatin
1/3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kirazların çekirdeklerini çıkartın.Vişne likörü içinde bekletin.Bisküvileri havanda dövüp, 1 çay kaşığı tarçınla karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. 22 cm çapında kelepçeli bir kalıbın dibine bastırarak yayın. Beyaz, sütlü ve bitter çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Eriyen bitter çikolatanın yarısını ayırın.
10-12 adet kirazı, bitter çikolataya bulayın. Donması için buzdolabında bekletin. Kremayı 4 yemek kaşığı toz şeker ile çırpın. Kremaya, labne peyniri ekleyip karıştırın. Jelatinleri soğuk suda bekletin. Yumuşayıp kabarınca, suyunu süzerek, sıcak suyun içinde eritin. Eriyen jelatini kremaya ekleyip karıştırın.
Karışımı üçe ayırın. Her birine ayrı ayrı olarak erimiş çikolataları ekleyip karıştırın. Beyaz çikolatalı kremadan 1 yemek kaşığı ayırın. Kalanını kalıptaki bisküvilerin üzerine dökün. Üzerine sütlü çikolatalı kremayı ve kirazların bir kısmını yayın. Daha sonra bitter çikolatalı krema ve kirazları ekleyin. En üste, ayırdığınız beyaz çikolatayı yayın. Buzdolabında 1 gece bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Elmalı Kek (Garanti Tarif Çok Kolay)
Elmalı Kek (Garanti Tarif Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
limon aroması
limon kabuğu
şeker
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr un
1 paket kabartma tozu
125 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
1 cimdik tuz
4-5 damla limon aroması (veya ince rendelenmiş limon kabuğu)
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
3 yumurta
2-3 adet elma
3 yemek kaşığı süt
50 gr tereyağ (küçük parçalar halinde)
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Unu ve kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın.
Diğer malzemeleri ekleyin ve 2-3 dk mikser ile çırpın.
Kelepçeli kek kalıbını tereyağ ile yağlayın. Hamurun ⅔ kalıba aktarın ve düzleyin.
Elmaları soyun ve yarım ay şeklinde dilimleyin.
Hamurun üzerine koyun.
Artan kek hamurunu süt ile kıvamını açın ve elmaların üzerine yayın.
Tarçın ile şekeri karıştırın ve hamurun üzerine serpin.
Küçük parçalanmış tereyağını da üzerine paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 175 ° C fırında altdan birinci sırada 20 dk pişirin, üzerine sonra aluminyum folyo ile kapatın 25 dk daha pişirin, son 5 dk fırını kapatın.
Piştikten sonra fırından çıkarın, kelepçeyi alın ve tabanıyla tamamen soğumaya bırakın.
Fırında Kıymalı Kabak Sandal
Fırında Kıymalı Kabak Sandal? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
nane
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 kabak
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 kaşık salça
Zeytinyağı
Karabiber
Nane
Tuz
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Kabaklar iyice yıkanarak alacalı kesilip ikiye ayrılıyor. Kaşık yardımıyla içleri çok derine dalmadan temizleniyor.
Kaynar suda 5 dk kabaklar haşlanıyor.
Tavada zeytinyağı ile soğan kavruluyor. ardından kıyma eklenip kavurmaya devam ediliyor.
Salçası katılıyor. Kabaktan çıkarılan içlerin bir kısmı da ince ince doğranıp iç harca eklenerek bir miktar daha karıştırılıyor.
Son olarak baharatlar eklenip karışım ocaktan alınıyor.
Kabaklar yağlanmış fırın kabına alınıyor ve hazırlanan kıymalı harç haşlanmış kabakların içine yerleştiriliyor.
Üzerine hazırlanan beşamel sos sürülüp 180 derecede 15 dk pişiriliyor. Ardından kasar rendesi eklenip üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
Unsuz Krep
Unsuz Krep? Onlarca kişinin defterindeki Unsuz Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
kabartma tozu
karbonat
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 yaprak ıspanak
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
Çok az tuz
Tavayı yağlamak için çok az yağ
2 dilim beyaz peynir

Hazırlanışı:
Ispanak yumurtayı blenderdan geçirelim.
Yağ hariç bütün malzemeyi karıştıralım.
Yağladığımız tavada arkalı önlü pişirelim. 2-3 adet çıkıyor. Arasına peynir ekleyip saralım.:).
Bebeğimin Sebze Çorbası 2 (+6 Ay)
Bebeğimin Sebze Çorbası 2 (+6 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
kabak
patates
pirinç
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım patates
1 küçük boy havuç
Patates kadar kabak
1 tatlı kaşığı pirinç
2 bardak su
1 çay kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Ben yazdan buzluğuma kabak atmıştım bebeğimin çorbalarına hormonsuz sebze kullanayım diye ve onu kullandım.
Malzemeleri bilerek az kullandım her seferinde taze taze yapıp yedirmek için.
Sebzeleri yıkadım küp küp doğradım, pirinçi yıkadım ve tüm malzemeleri tencereye aldım suyu ve zeytin yağını ekleyip pişmeye bıraktım.
Sebzelerim pişince blender ile çektim.
Ben çorbaları koyu kıvamda yapıyorum siz biraz fazla su ekleyip daha sıvı bir çorba elde edebilirsiniz
Ne diyoruz o zaman bebişlere şifa olsun ( fotoğraf çekmeyi unutunca aynı fotoğrafı kullandım)
Halleyli Pratik Nefis Pasta
Halleyli Pratik Nefis Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
halley
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket halley içinde 10 adet oluyor
1 paket krem şanti
1 adet muz
4-5 adet çilek
1 paket çikolata sosu
Paketlerin üzerinde yazılı miktar süt

Hazırlanışı:
Kremşantiyi bir bardak süt ile çırpılıp donması için buzluğa koyuyoruz 30 dk durması gerekiyor.
Halleylerimizi küçük küçük doğruyoruz.
Kremşanti ile buluşturup 10 dk daha buzlukta kalmasını sağlıyoruz.
Ayrı bir yerde muz ve çilekleri doğruyoruz.
Pastamızın yarısını bir katman koyup arasına meyvelerimizi koyalım ve sonra üstüne diğer geri kalan katmanımızı koyalım.
Çikolata sosumuzu hazırladıktan sonra üstüne dökelim.
Çatladı Gitti
Çatladı Gitti? Onlarca kişinin defterindeki Çatladı Gitti Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
3 bardak elenmiş un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu karışıma yavaşça ekliyoruz.
Biraz ele yapışacak bir kıvamda oluyor endişe etmeyin.
Yarım saat buzdolabında bekletin hamurunuzu. Bakın nasılda kıvamı yerine gelecek.
Buzdolabında beklettiğiniz hamura yuvarlak şekil veriyoruz pudra şekerine bulayıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz Afiyet şifa olsun
Patlıcan Böreği (Hazır Yufkadan)
Patlıcan Böreği (Hazır Yufkadan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6-7 adet patlıcan
3 kuru soğan
5-6 adet sivri biber
2,5 yemek kaşığı salça
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Yarım çay bardağından az su

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları küçücük doğrayalım, patlıcanların kararmaması için tuzlu suda bekletebilirsiniz ben bekletmedim.
Soğanı küp küp doğrayıp zeytin yağında kavuralım. Daha sonra küçük küçük doğradığım biberleri de koyup, beraber kavuralım.
Salçayı da ekleyip, karıştıralım ve patlıcanları ekleyelim. Alttan üste karıştırdıktan sonra baharatları ve 1 çay bardağı suyu ekleyelim ve pişmeye bırakalım. İyice piştikten sonra altını kapatabiliriz.
Patlıcanlı iç harç soğuduktan sonra yufkaları dörde bölelim. Yufkaların içine sıvı yağ sürüp, patlıcanlı harcı yayalım ve saralım.
Gül böreği şeklini verdikten sonra tepsiye yerleştirelim. En son dışına sürmek için olan harcı hazırlayalım.
Bütün malzemeleri çırpalım ve böreklerin üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
kuskus
limon suyu
mısır
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
2 adet kırmızı biber
6 adet kornişon turşu
1 su bardağı mısır
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Kuskusu haşlayın ve geniş bir kapta soğumaya bırakın.
Bu sırada kırmızı biber, kornişon turşu ve dereotunu küçük küçük doğrayın.
Başka bir kapta sos için malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
Doğradığınız malzemeleri ve sosu kuskusun üzerine dökün ve karıştırın.
Hepsi bu kadar işte kuskus salatası hazır.
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı toz maya (Veya instant maya 1 paket)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık süt
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
5. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıp maya, şeker süt karıştırılıp 15 dk bekletilir. O arada unu eleyip içine tuz, yumurta akı, sıvı yağ ve hazırlanan maya karışımı konuluor karıştırılır.
Daha sonra üzerine strecle kapatıp sofra bezine sarıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru şekillendirip ben peynirli de yaptım fırın tepsisine dizelim.
Yarım saatte böyle mayalandıralım. Sonra yumurta sarısını sürüp üzerine de çörek otu atıp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Elmalı Yulaflı Kurabiye
Rafine şekersiz, lezzeti tam kıvamında, çayın kahvenin yanına vicdan yapmadan rahatlıkla yiyebileceğiniz elmalı yulaflı kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: elmalı
yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1,5 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 adet orta boy elma
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yulaf unu, ceviz içi, Hindistan cevizi, kabartma tozu ve tarçını bir kaba alarak güzelce karıştırın.
Kuru üzümü blenderden geçirin.
Elmaların kabuklarını soyup çekirdekli kısımlarını ayırdıktan sonra çok kısa süre blenderden geçirip parçalayın.
Üzümü, elmayı, yumurta ve balı karışıma ekleyerek güzelce yoğurun.
Hamura dilediğiniz gibi şekil vererek pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra ısıyı 150 dereceye düşürerek fanlı programda 5 dakika daha pişirin ve afiyetle tüketin. Fit elmalı kurabiye hazır.!

Besin değerleri: calories: 105 kalori
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
limon suyu
maydanoz
pul biber
soğan
sumak
taze nane
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
İç harcı için
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2, 5 su bardağı pirinç̧
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı miktarda kuru nane, toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, pul biber, sumak
Yarımşar demet dereotu, maydanoz, taze nane.
Yarım limon suyu
1 kg üzüm yaprağı

Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayalım ve zeytin yağında biraz kavuralım.
Salçaları da ilave edip biraz daha kavurduktan sonra pirinç̧leri ekleyelim.
Üzerine yarım su bardağı su ekleyip pirinç̧ler suyunu çekene kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
Tuzu ve baharatlı ekleyelim karıştıralım.
İnce ince kıydığımız yeşillikleri de ilave ederek iyice karıştıralım.
Artık iç harcımız sarmalarımızı sarmak için hazır.
Tencerenin dibine birkaç parça yaprak serelim.
Sarmalarımızı ince ince saralım ve tencereye dizelim.
Sarma işlemi bittikten sonra tencereye sarmaların üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz.
Üzerlerine dilim limon kesip birazda zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pişen sarmalarımız servise hazır.
Olsada Yesek Vazgeçilmez Kısır Tarifi
Olsada Yesek Vazgeçilmez Kısır? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
domates
karabiber
karalahana
lahana
kimyon
kuru nane
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
salça
sıvı yağ
taze nane
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 çay bardağı bulgur
1 su bardağı karışık zeytinyağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 kaşık kuru nane ya da yaş nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
1 marul
1 salatalık ve 2 domates
Demet maydanoz
1 su bardağı doğranmış kara lahana

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu kaynatıyoruz.
Kısır için tenceremizi ocağa koyuyoruz.
İçine bulgur yarım çay bardağı sıvı yağ tuz atıp üzerini aşacak kadar su ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
Kaynayan bulgurun altını kapatıp üzerine bir sofra bezi örtüyoruz.
Kendini toparlayana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Bulgur dinlenirken biz iç malzememizi yeşillikler imizi güzelce doğruyoruz küçük küçük marulun iç kısmından yemek için ayırıyoruz.
Dinlenen bulguru bir büyük leğene döküp soğumaya bırakıyoruz.
Tüm baharatları üzerine döküp biraz da yağ koyup elimizde bulguru iyice yoğuruyoruz
Sonra yeşilliği ilave edip kalan yağımızı üzerine koyup bir yemek kaşığı nar ekşisini elimizde iyice karıştırıp yeşilliğin üzerine koyup bulgurla yoğuralım.
Sonra kısırı elimizle sıkıp servis tabağına alalım.
Yanına marul domates salatalık turşu ile beraber yiyelim isteyen istediği gibi baharatlarını yağını arttırabilir harika lezzetli kışın vazgeçilmez yeşillikler ile beraber yenecek yiyecek.
Çörekotlu Mini Kurabiye
Çörekotlu Mini Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram margarin ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvı yağı
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı çörekotu
Aldığı kadar un
1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumuşamış margarin ile yağı alıp üzerine yumurta akı, şeker, tuz, sirke, kabartma tozu ve çörekotunu ekleyip karıştırın.
Aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
Hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
Meyveli Tartölet
Meyveli Tartölet? Binlerce kişinin defterindeki Meyveli Tartölet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
çilek
frambuaz
kivi
muz
nişasta
portakal
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
60 gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta
Aldığı kadar un (1 bardak ile başlayın kulak memesi olana kadar kontrollü şekilde ekleyin)
375 ml süt
Yarım su bardağı şeker
Çeyrek su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Muz, frambuaz, böğürtlen, çilek, kivi, portakal

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzeme yoğrulur. Buzdolabında 10 dakika bekletilir. Yağlanmış tart kalıplarının içine yerleştirilir.
Kabarmaması için içine biraz çiğ fasulye koyulur.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kenarları kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra fasulyeler çıkarılır. Zaten hemen düşüyor.
Krema için; Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzeme pişirilir.
Altı kapatılınca tereyağı ve vanilya eklenir. Ara ara karıştırın üzeri kabuk tutmasın.
Soğuyan tartöletler kalıptan çıkartılır. Fasulyeler de çıkartılır. İçine soğuk pastacı kreması eklenir.
Meyveler ile süslenir. Ben meyveler kararmasın diye biraz tart jöle sürdüm.
Çıtır Sokak Simidi
Çıtır Sokak Simidi? Binlerce kişinin defterindeki Çıtır Sokak Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
kavrulmuş susam
susam
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
6, 5-7 su bardağı un
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
Kavrulmuş susam(kendiniz kavura bilirsiniz)

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık şu, süt, yağ, maya, tuz ve şeker konulup karışıtırılır.
Üzerine unumuzu kontrollü bir şekilde koyalım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup mayalandıralım (ben 45 dakika beklettim).
Mayalanan hamurdan mandalınadan küçük bezeler yapıp 5 dakika bekleyelim.
Sonra bir bezeyi ince uzun şerit şeklinde yapıp uzatalım.
Diğer bezeyi de aynı şekilde yapalım ve bir birine saralım ve uçlarını birleştirelim.
Önce pekmez şu karışımına sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye dizelim.
Diğer bezeleri de bu şekilde yapıp bitirelim.
Tepside 15 dakika dinlendirelim. Ve 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Ev Yapımı İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak)
Ev Yapımı İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
domates salçası
salça
göbek marul
marul
göğüs eti
kornişon turşusu
turşu
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 adet tam göğüs tavuk
2 adet patates (kızartmak için)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kırmızı tatlı toz biber
1 adet domates
1/3 adet göbek marul
Kornişon turşusu

Hazırlanışı:
Yoğurduğum hamuru 6 bezeye ayırdım ve biraz uzun şekilde açıp yanmaz tavada alt üst altı açık ateşte pişirdim.
Bez altına koydum yumuşak olması için.
Tavuk göğsünü 2 saat dondurucuda bekletip sonrasında keskin bir bıçakla ince ince kesiyoruz.
Sonrasında sos malzemelerini karıştırıp içinde en az 1 saat dolapta bekletiyoruz.
Sonrasında yanmaz tavada alt üst olmak şartı ile pişirelim fotoğraftaki gibi.
Pişen dönerlere domates sostan az ekleyip güzelce karıştıralım.
Lavaşlarımızı sıvı yağ ve toz biberle yağlayalım.
Tavada alt üst çevirelim.
Sıcak lavaşa hazırladığımız patates kızartması marul, turşu, domates ve döner ekleyip üzerine yine sostan ilave edelim.
En son mayonez ilave edip saralım. Deneyenlere.
Çikolatalı Tırtıl Kurabiye
Çikolatalı Tırtıl Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta sarısı
80 gram sütlü yada bitter çikolata
1 çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı,yumurta sarısını ve şekeri mikser yada el çırpıcısıyla krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Sonra da unu,kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyip hamurumuzu güzelce yoğuralım.
Hamurumuz hazır olunca yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tırtıl kurabiye aparatıyla hamurumuzu şekillendirelim ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Kurabiyelerimiz pişince fırından alıp soğumaya bırakalım.
80 gram sütlü yada bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim ve soğuyan kurabiyelerimizi önce çikolataya sonra hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt üstüne alarak çikolatanın donmasını bekleyelim.
Yapacak olan herkese.
Etli Bal Kabağı Yemeği
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Etli Bal Kabağı Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 soğan
500 gr kuzu eti
Karabiber
2 domates
Tuz
700 gr bal kabağı (küp doğranmış)
1 su bardağı hafif haşlanm��ş nohut
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
4~4.5 su bardağı sıcak su
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Soğanı k&uuml;p k&uuml;p doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kuşbaşı doğranmış etleri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
3. Sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
4. K&uuml;p doğranmış domates, bal kabağı, nohut ve limon suyunu ekleyip 20-30 dakika pişirin.
5. Kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak servis yapın.
Karpuz Limonata
Karpuz Limonata? Binlerce kişinin defterindeki Karpuz Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
karpuz
limon
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3-4 adet büyük dilim karpuz
3 adet limon
Yarım su bardağı şeker ( çoğaltabilirsiniz isterseniz )
1,5 litre su

Hazırlanışı:
Karpuzları robottan geçiriyoruz.
Süzgeçten geçirip ayrı bir kaba alıyoruz.
İki adet limonu 3-4 parçaya bölüyoruz robottan geçirip karpuz suyunun içine koyuyoruz.
1 adet limonu da sıkıp 15-20 dk bekletiyoruz şekerini ilave ediyoruz.
Daha sonra süzgeçten süzerek suyunu ilave ediyoruz.
Servis şişesine alıyoruz, nane ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz, hepimize.