mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Mozaik Pasta
Herkesin kolayca yapacağı, az malzemeli, çok lezzetli bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Bisküvili Pastalar
Fırınsız Tatlılar
Soğuk Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
3 paket sade pötibör bisküvi
125 gr tereyağı
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1/2 paket sıvı krema (100 ml)
100 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kakaolu mozaik pasta yapımında; öncelikle orta boy bir tencere içine 125 gr tereyağı koyun. Ocak üzerine alıp, yağın erimesini sağlayın. Yağın üzerine 2 su bardağı süt dökün. 4 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyin. Sürekli karıştırarak, pişirin.
Kakaolu süt karışımı kaynamaya başlayınca ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir kap içine 3 paket pötibör bisküviyi eliniz ile parçalayarak, kırın. Pastanın içinde görüneceği için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin.
Hazırladığınız kakaolu süt karışımı bisküvilerin üzerine dökün. Bu esnada kırılmış fındık ya da ceviz ekleyebilirsiniz. Bisküvileri ezmeden yavaşça karıştırın. Küçük yuvarlak fırın kabı ya da kelepçeli kek kalıbının içine streç film serin. Üzerine bisküvili karışımı döküp, eşit bir şekilde yayın. Derin dondurucuda en az 1-2 saat kadar bekletin.
Diğer tarafta küçük bir tava içine yarım paket süt kreması koyup, ocak üzerine alın. Kaynama noktasına gelene kadar kremayı ısıtın. Isınan kremanın içine 100 gr bitter çikolatayı parçalayarak koyun. Karıştırarak, çikolatanın erimesini sağlayın.
Hazırladığınız kakaolu mozaik pastayı derin dondurucudan çıkartın. 5 dakika beklettikten sonra üzerine çikolatalı kremayı döküp, yayın. Fındık ya da ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
El Açması Soğanlı Gözleme (Videolu)
El Açması Soğanlı Gözleme (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
süt
taze soğan
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt ( ılık)
2 su bardağı su (ılık)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
Un (11 su bardağı, kontrollü eklemeyi unutmayın)
4-5 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tepeleme)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Soğanlı gözleme tarif az malzemeyle çok lezzet sunan bir tarif.
Öncelikle hamuru mayalamak için geniş bir kabın içerisine ılık süt ve ılık suyu diğer malzemelerle alalım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp yaklaşık bir saat oda ısısında mayalandıralım.
Kuru soğanları ince ince doğrayalım tavaya alıp zeytinyağı ile kavuralım.
Taze soğanları ekleyim bir kaç dk daha kavuralım. Salça ve baharatlarını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurup soğuması için kenara alalım.
Mayalanan hamurdan bezeler yapalım. Unlanmış tezgaha dizelim.
Üzerini örtelim kuruma yapmasın. Merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım iç harçtan koyup katlayalım.
Çay tabağı ile kenarlarını keselim. Isınmış yağsız tavada pişirelim.
Peynirli Domatesli Enginar Dolması
Peynirli domatesli enginar dolması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: peynirli
domatesli
enginar
dolması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet enginar
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı isli peynir
3 yemek kaşığı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı krema
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı galeta unu
6 adet cherry domates

Hazırlanışı:
<div>Buharda yumuşayana kadar pişirdiğiniz enginarları fırın kabına alın ve içlerini hafifçe tuzlayıp zeytinyağı ile yağlayın.</div>
<div>Orta boy bir kasede ezilmiş sarımsak, ufak parçalara kesilmiş isli peynir, rendelenmiş kaşar, krema, yumurta, kırmızı biber ve galeta ununu harmanlayıp harç yapın.</div>
<div>Harcı enginarların içine paylaştırıp hafifçe bastırın. Enginarların üzerine, ikiye bölünmüş cherry domateslerden dörder adet koyup hafifçe yağlayın.</div>
<div>Tepsiyi 190 derecelik sıcak fırına yerleştirin. Harcın üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin. </div>
Teremyağlı Eti Cin Kek
Teremyağlı Eti Cin Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
mandalina suyu
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı mandalina suyu
1/2 (yarım) su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı Teremyağ
Hindistan cevizi
Kakao

Hazırlanışı:
Kek yapmaya başlarken fırını ısınmak üzere çalıştırıyoruz. Yumurtalar ile şekeri krem renkli bir köpük olana kadar mikserle iyice çırpıyoruz.
Süt ve yağı ekleyip bir iki dakika daha çırpıyoruz. Bir eleğe unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup eleyerek karışıma ekliyoruz.
Bu aşamadan sonra kek karışımına metal değmiyoruz. Tahta bir kaşıkla hızlı hareketlerle unu yediriyoruz.
Tart kalıbını Teremyağla yağlayıp biraz un serpiyoruz. Karışımı kalıba döküp bir iki defa tezgaha vuruyoruz ki hava yüzeye çıksın.
Fırına koyup 180 derecede kontrol ederek 25 dk pişiriyoruz. Fırını çabuk pişirenlerin daha kısa sürebilir kontrol edilmeli.
Kek fırındayken muhallebi için bir tencereye portakal suyu, mandalina suyu, nişasta ve şekeri koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca vanilya ve Teremyağı ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Kek pisince temiz kuru bir yere ters çevirip soğuyana kadar dokunmuyoruz. Soğuyunca kalıp keki bırakacaktır.
Bir tabağa alıp muhallebiyi üzerine döküyoruz. Hindistan ceviziyle kakaoyu karıştırıp üzerini süsleyelim.
Gözleri ve ağzı için sade hindistan cevizi kullanalım. ￼￼￼
Yumuşacık Patatesli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)
Yumuşacık Patatesli Nefis Gözleme (Mayalı Hamurla Hiç Bekletmeden)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru maya
nane
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
Aldığı kadar un (3-4 su bardağı)
5-6 adet haşlanmış patates
Yarım kalıp beyaz peynir
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
Hamur için; ılık süt, ılık su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi beklenir.
Yoğurma kabına 3 su bardağı un ve tuz koyulur.
Aktifleşen mayalı karışım ilave edilip, güzelce yoğrulur.
Gerekirse un ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzerine bir kapak ya da bez örtülür ve iç harcı hazırlayıncaya kadar dinlendirilir.
İç harcı için; patatesler rendelenir, beyaz peynir ufalanır.
Sıvı yağ, tuz ve baharatlar da eklenip, güzelce karıştırılır.
Gelelim en güzel kısma. Hamur un serpilmiş tezgaha alınır, mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Bir tepsiye dizilip, üzerine temiz bir bez örtülür.
⭐Yalnız işin püf noktası burada başlıyor. Yaptığımız bezeleri tepsiye sırayla diziyoruz ve açmaya ilk yaptığımız bezeden başlayarak, sırayla açıyoruz. Bu şekilde sırayla yapınca, hamur mayalanmış oluyor. Ekstra mayalandırmaya gerek kalmıyor.
Servis tabağı büyüklüğünde açtığımız bezenin yarısına, resimdeki gibi iç harcından koyarak D şeklinde kapatılır.
Uç kısımlarını parmaklarımızla bastırıp, temiz bir sofra bezinin üzerine alınır ve üzeri kurumaması için örtülür.
Bütün bezeler bitinceye kadar sırayla açarak, aynı işlem uygulanır.
Açma işlemi bittikten sonra, yanmaz-yapışmaz bir tava ocağa alınır ve ısındıktan sonra, gözlemeler orta ateşte arkalı-önlü pişirilir.
Ocaktan alınca üzerine tereyağı sürülür ve sıcak sıcak afiyetle yenir.
⭐Bezeleri açarken çok un kullandıysanız, iç harcı koymadan hafif çırparak fazla unundan arındırmalısınız.
⭐Pişirirken puf puf kabarması için, gözlemeleri tavaya koyduktan sonra resimdeki gibi hafif kabarınca çevirirseniz, bir sonraki resimde olduğu gibi puf puf kabarır.
Frambuazlı Cheesecake
15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
195 gr yulaflı bisküvi (1,5 paket)
125 gr tereyağı (eritilmiş)
400 gr labne
1,5su bardağı toz şeker
2 paket krema
230 gr yoğurt
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
10-15 damla limon suyu
200-220 gr frambuaz
1 çay bardağı su
1 bardak su

Hazırlanışı:
1. Bisküviler rondoda ufalanana kadar iyice çekilir.
2. Tereyağı eritilir ve rondoda parçalanan bisküvilerin üzerine eklenip kaşık yardımı ile birbirine iyice yedirilir.
3. 19-20 cm’lik kilitli kek kalıbının tabanı yağlı kağıtla kaplanır.
4. Kek kalıbının kenarlarına da yağlı kağıt kesilip sarılır.
5. Hazırlanan bisküvi tabanı kek kalıbına iyice bastırarak yayılır.
6. Buzlukta 10-12 dakika kadar bekletilir.
7. Derin bir karıştırma kabının içerisine labne ve 1 bardak toz şeker eklenip bir spatula yardımıyla iyice karıştırılır ve birbirine yedirilir.
8. Krema, yumurta, yoğurt, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 paket vanilya ve limon suyu eklenip çırpma teli yada mikser yardımıyla iyice karıştırılır.
9. Hazırlanan krema buzluktan çıkarılan bisküvi tabanının üzerine dökülür ve&nbsp; iyice yayılır.
10. Kek kalıbının dışı alüminyum folyo ile iyice kaplanır fırın tepsisine konulur ve tepsiye bir bardak su dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırına konulur ve 35 dk pişirilir.
11. Daha sonra 150 dereceye düşürülen fırında 25 dakika daha pişirmeye devam edilir.
12. Cheesecake pişerken küçük bir sos tenceresine frambuaz, şeker ve suyla açılmış nişasta alınıp ocakta karıştırarak kaynayıp göz göz olmaya başlayana kadar pişirilir ve altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
13. Pişirme işlemi bitince fırın kapatılır ve kapağı hafif aralanıp cheesecake&nbsp; 30-40 dk dinlendirilir kendi ısısında soğuması sağlanır.
14. Oda sıcaklığına gelen cheesecake'in üzerine frambuaz sos dökülür ve buzdolabında bir gece dinlendirilip servise hazır hale gelir.
15. Not: Sosun kıvamı isteğinize göre biraz daha açılabilir.
16.
Arap Tavası Tarifi
Çok basit ve kolay bir ana yemeği tarifi. Arap tavası yemeğini çok beğeneceksiniz. Misafiriniz geldiğinde çok çabuk yapabileceğiniz lezzetli bir yemek.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
500 gram kıyma
6 adet orta boy patates
4 adet domates
2 adet kuru soğan
2 adet kapya biber
10 adet sivri biber
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
3 su bardağı su
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
Pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyalım ve küp küp doğrayıp bir suyun içerisinde diğer malzemelerimizi hazırlayana kadar bekletelim.
Domateslerimizin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Soğanları, kapya biberi ve sivri biberlerimizi de küçük küçük doğrayalım.
Son olarak sarımsaklarımızı da küçük küçük doğrayalım.
Patateslerimizi güzelce yıkayalım suyunu süzelim ve fırın tepsimize koyalım.
Kıymayı ve diğer malzemeleri de fırın tepsisine alalım.
Derin bir kasede sosumuzun tüm malzemelerini iyice karıştıralım ve yemeğin üzerine döküp 2-3 dakika bütün malzemelerimizi yoğuralım.
Daha lezzetli bir Arap tavası için tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayalım.
Yoğurduktan sonra tepsimize güzelce yayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 35 dakika pişirelim.
Mud Cake Tarifi
Mud cake tarifi evde yapabileceğiniz keklerden sadece biridir. Yaklaşık 1 saate yenebilecek duruma gelen mud cake nasıl yapılır? İşte hazırlanış aşaması.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
8 adet yumurta
3 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
SÜSLEMEK İÇİN
Dondurulmuş vişne ve nane yaprağı

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurtaları kırın ve mikserle 10 dakika çırpın. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı yumurtanın içine katın ve 2-3 dakika daha çırpın.
16 cm x 16 cm ebadında bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 45 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip, vişne ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
Pizzam
Pizzam? Pizzam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
fesleğen
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mantar
mısır unu
un
sarımsak
şeker
sosis
su
sucuk
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4-5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Pizzanın altına 2 yemek kaşığı mısır unu serpin
Rendelenmiş kaşar
Sucuk mantar sosis zeytin vs.
3 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Kekik sarımsak fesleğen

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılıp yoğurulur ağzını streçle kapatıp yarım saat bekletilir.
Hamur kabarınca 2 eşit parçaya bölünür tepsiye mısır unu serpilir ve hamur tepsi boyutuna göre elle açılır.
Üzeri çatalla delinir ve fırına koyulur 200 derecede 10 dakika piştikten sonra sosu sürülür.
Kaşar rendesi koyulur ve diğer malzemelerde eklenir fırına tekrardan koyulur kenarları pişince alınır.
Yaz Türlüsü
Yaz Türlüsü? Onlarca kişinin defterindeki Yaz Türlüsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
çeri domates
domates
dana kuşbaşı
kabak
kapya biber
patates
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram dana kuşbaşı
12 tane taze fasulye
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet kabak
1 adet patlıcan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
13 tane çeri domates
1 tane kapya biber
1 tane çarliston biber

Hazırlanışı:
Tencereye yağımızı döküp iyice kız duruyoruz.
Etimizi kuşbaşı doğrayıp kızgın yağda suyunu salıp çekene kadar 25 dakika kavuruyoruz.
Soğan ve biberleri ekleyip karıştırıyoruz.
Sırasıyla bütün sebzeleri ekliyoruz.
En son üzerine domatesleri ekliyoruz.
Bir kasede salça ve tuzu su ile açıp yemeğin üzerine gezdiriyoruz.
50 dakika kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz şimdiden deneyecek olanlara.
Börek Tadında Ekmek Kızartması
Sizinle kahvaltılarınızın yeni gözdesini paylaşıyoruz. Yumurta ile kızartılmış ekmek, kahvaltı sofralarınıza sıcak ve doyurucu bir seçenek sunuyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: börek
tadında
ekmek
kızartması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 dilim ekmek
2 adet yumurta
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpın.
Baharatları ve kaşar peynirini ekleyin.
Ekmeklerinizi karışıma bulayın.
İster tavada ister fırında 180 derecede 15 dakika pişirebilirsiniz
Börek tadında ekmek kızartması tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 190 kalori
Etli Enginar Yemeği
Damaklarda yer edecek tadı, sağlıklı oluşu ile herkesin çok seveceği bir yemeğimiz var! Karşınızda: Etli enginar yemeği tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: etli
enginar
yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet enginar
1/2 kilogram kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir kabın içine yaklaşık 2,5 litre su, 3 kaşık un ve 1 yemek kaşığı kadar limon tuzu ekliyoruz.
Suyumuzu iyice temizledikten sonra enginarları temizlemeye başlıyoruz.
Öncelikle sap kısmını keserek limon sürüyoruz.
Enginar temizlerken dikkat etmemiz gereken, bıçağın değdiği her yere hemen limon sürmektir. Böylece kararmasını engellemiş oluyoruz.
Öncelikle soğanları küp küp doğruyoruz. Ardından havuçlarımızı da çok küçük olmayacak şekilde dilim dilim doğruyoruz.
Enginarlarımızın içinde büyük olanları 4’e veya 5’e bölüyoruz. Ardından limonlu suya koyuyoruz ki kararmasın.
Tenceremize yağımızı koyuyoruz yağ ısındıktan sonra etlerimizi ekliyoruz. Etlerimizi yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Etler istediğimiz ölçüde kavrulduktan sonra önce soğanları ardından da havuçları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Yemeğimizin suyunun koyulaşması için 2 kaşık unu ekleyerek karıştırıyoruz.
Karıştırma işlemi bittikten sonra enginarları tencereye ekliyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
Yaklaşık 1 litre sıcak suyu tenceremize ilave diyoruz. Ardından tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişen yemeğimiz servis için artık hazır.
Armutlu Yulaflı Püre +6
Armutlu Yulaflı Püre +6? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
armut
su
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı yulaf
Su ve 2 dilim armut

Hazırlanışı:
Yulafı, yarım su bardağı içme suyuyla pişiriyoruz.
Armutumuzu rendeliyoruz. İyice karıştırıp eziyoruz. Minnoşlara afiyet olsunn
Magnolya
Magnolya? Magnolya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kakaolu petibör bisküvi
krema
kremalı bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
2 adet yumurtanın sarısı
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema
1 paket kremalı bisküvi
Yarım paket kakaolu petibör bisküvi
20 adet dilimlenmiş çilek

Hazırlanışı:
Unu ve şekeri tencereye alıp 5 dk kavuruyoruz.
Üzerine sütü döküp sürekli karıştıraralım.
Kıvam aldıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyip 2 dk daha çırptıktan sonra altını kapatalım.
Hazırladığımız kremadan 4 yemek kaşığı başka bir karıştırma kabına alıp mikser ile çırparak hafif ılıtalım.
İçerisine yumurtaları ekleyip mikser ile 3 dk boyunca çırpalım.
Ocakta olan kremanın içine yumurtalı kremayı ekleyip ocağı tekrar açarak 5 dk boyunca sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alıp 15 dk soğutalım.
Başka bir karıştırma kabında 1 paket kremayı katı hale gelene kadar mikser ile çırpalım.
Kremayı kenarda bekletip soğuttuğumuz krema ile karıştıralım.
Mikser yardımı ile tek yone doğru 3 dk boyunca çırpalım.
Daha sonra ufalanmış kremalı bisküviden 1 yemek kaşığı kupun altına koyalım kupun kenarlarına dilimlenmiş çileği yan yana dizelim.
Üzerine kremadan dökelim.
En üstüne kakaolu petibör bisküviden serpiştirelim.
Çilekler ile süsleyip servis edelim.
Krema bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Afiyet olsunn.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mısır
mor lahana
lahana
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet mor lahana
1 tutam maydanoz
1 su bardağı kornişon turşu
1 su bardağı mısır
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mor lahanaları keserek robotta çekiyoruz.
Tencereye yağı koyarak tuz serptiğimiz lahanaları biraz kavuruyoruz.
Soğuduktan sonra yoğurdunu sarımsağını koyarak güzelce karıştırıyoruz.
Mısır turşu maydanoz ve cevizi de koyarak karıştırıyoruz.
Sunum tabağına alarak istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz yapacak olanlara şimdiden
Bebek Tarhanası (+6)
Bebek Tarhanası (+6)? Bebek Tarhanası (+6) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ev tarhanası
tarhana
kemik suyu
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı kaynatılmış soğumuş su
2 tatlı kaşığı ev tarhanası
1 kalıp kemik suyu
1 çay kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Tenceremin içerisine 1 çay bardağı suyumu koyup üzerine tarhanayı döktüm ve iyice karıştırdım.
İçerisine kemik suyunu atıp kısık ateşte karıştırarak pişirdim.
Kaynayıp koyulaşınca altını kapattım. Servis ederken birkaç damla zeytinyağı damlattım. Bebişlerinize afiyetler olsun:)
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağı
3 yumurta
3. 5 su bardağı un (Su bardağı 200 ml)
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Kabartma tozu yumurtaları ve şekeri kaba alıp çırpalım.
Sonra içine vanilya, şekeri ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Diğer malzemeleri de katıp içine güzelce çırpalım. 5 dakika dinlendirmeye bırakalım.
Cam borcamı margarin yada sıvı yağı ile güzelce yağlayıp içine dökelim ve 200 derecede de 25 dakika pişirelim.
Piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve limon kabuğu rendeliyelim.
Atayef Arap Tatlısı
Atayef Arap Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Atayef Arap Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
fındık
fıstık
gül suyu
instant maya
kabartma tozu
krema
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
140 gram un
225 gram buğday irmiği
750 ml süt
1/2 (yarım) tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Biraz tuz
200 ml krema
80 gram şeker
120 gram nişasta
1 tatlı kaşığı gül suyu
400 ml su
Limon suyu
Fındık
Veya fıstık da kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk başta hamuru için kuru malzemeleri (Un, irmik, kabartma tozu, instant maya ve tuz) bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz.
Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Hamurumuz beklerken şerbetimizi ve muhallebiyi hazırlayacağız.
Şerbet için şu ve şekeri bir küçük bir tencerede kaynatıyoruz. Akıcı bir kıvam aldıktan sonra biraz limon suyunu sıkıyoruz içine. Ve altını kapatıp bekletiyoruz.
Daha sonra muhallebi için bütün malzemeleri bir tencereye alıp, karıştırıyoruz. Yine pürüzsüz bir sıvı elde edince ocağın altını açıp karıştırarak kaynatıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra Muhallebiyi bir kaba boşaltıp, üzerine streç film geçirip buz dolabına kaldırıyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra geniş bir tavamızı orta ateş de işitiyoruz.
Hamuru bir kepçe yardımı ile tavaya döküp tek taraflı, üst tarafı delik delik olup hamur kalmayana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Pişen pancakleri bir bezin üzerine yerleştirip üzerini diğerleri pişene dek kapalı tutuyoruz.
Son olarak, muhallebiyi alıp, hamurumuzun içine koyup, ay şeklini alacak şekilde kapatıp, bir tarafını resimdeki gibi açık bırakıyoruz.
Servis tabağına yerleştirmeden fındık veya fıstığa bastırıyoruz açık yerini. Bu işlem bittikten sonra damak tadınıza göre üzerine şerbet gezdirebilirsiniz. Enfes ve farklı bir tat denemek isteyenler varsa buyursun.
Patatesli Etli Omlet
Kim demiş yumurta sadece sabah kahvaltısında yenir diye. Patatesli etli omlet tarifiyle omleti akşam yemeğine taşıyalım artık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: patatesli
etli
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1/2 adet kırmızı biber
1/2 adet sarı biber
70 gram mantar
200 gram dana eti
1 adet rendelenmiş patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gram cheddar peyniri

Hazırlanışı:
Bir tavanın içerisine sıvı yağ ve soğanları alın. Soğanları sotelemeye başlayın.
Biberleri ilave ederek soteleme işlemine devam edin.
Ardından mantarları ekleyin ve karıştırarak güzelce soteleyin. Sebzeler iyice piştiğinde ocaktan alın ve bir tabağa aktarın.
Tavanın içine jülyen doğranmış etleri alın. Arkalı önlü iyice pişirin.
Bir kabın içinde rendelenmiş patates ve yumurtayı karıştırın.
Tavanın tabanına bu karışımı eşit miktarda yayın.
Üzerine rendelenmiş peyniri ilave edin.
Yumurtanın bir kısmına sebzeli etli karışımı aktarın. Boş tarafını üzerine kapatın ve ocaktan alın.
Servis tabağına aktarıp sıcak sıcak yiyin.
Mükemmel Bol Ekşili Domates Salatam
Mükemmel Bol Ekşili Domates Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
limon
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane büyük boy domates
1 tane orta boy kuru soğan
1 tane limon bol kurubiber,tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerimizi büyük yada küçük nasıl isterseniz doğrayabilirsiniz.
Sonra soğanda aynı şekilde doğrayın.
Daha sonra kurubiberini, tuzunu, ekleyin.
1 tanede limon sıkıp karıştırın.
Afiyetle hangi yemeğin yanına isterseniz çok güzel gidiyor şiddetle tavsiye ediyorum.