mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dereotlu Poğaça
Uzun süre tok kalacağınız, tadına doyulmayacak enfes bir poğaça tarifimiz var! Dereotlu poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un
1/2 demet dereotu
1 adet yumurta sarısı
1 kase ezine peyniri

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri iyice akışkan kıvama gelene kadar karıştıralım.
Kabartma tozunu ilave edip yavaş yavaş unu ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp avucumuzda açalım.
İçine peyniri koyup uçlarını birleştirip iyice kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalın tersi ile şeritler yapalım.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği? Patlıcan Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kıyma
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 adet patlıcan
200 gr kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 tane domates
2 -3 tane biber
Tereyağı
Kızartma için sıvı yağ
1-2 tane sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımı benek yapıp dilim dilim limonlu su içerisine doğradım
Sonra sıvı yağda kızarttım
Tencerede kıymayı biraz pişirip tereyağı ekleyerek kızarttım salçayı ekledim.
Üzerine kızarmış patlıcanı ekledim üzerine doğranmış biber ve domatesi ekledim.
Üzerine sarımsakları bıraktım su görününceye kadar ekledim kısık ateşte pişmeye bıraktım.
Ahududu Soslu Muhallebi
Pratik tarifi ile sofralarınıza renk katacak ahududu soslu muhallebi tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg süt
Yarım yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Sos için
1 su bardağı dondurulmuş ahududu
Yarım su bardağı pudra şekeri
Süslemek için
6 top vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte topak olmayacak şekilde karıştırın. Toz şeker, nişasta ve vanilyayı katıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Diğer tarafta küçük cam kaseleri suyla ıslatıp bir kepçe yardımıyla muhallebiyi kaselere doldurun.
Kaseleri buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis tabaklarına ters çevirip çıkartın. Sos için, ahududu ve pudra şekerini mikserle karıştırarak sos kıvamına getirin. Muhallebiyi ahududu sosu ve dondurma ile beraber servis yapın.
Teremyağlı Enginar Çanağı
Teremyağlı Enginar Çanağı? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
enginar
havuç
limon
patates
soğan
teremyağ
margarin
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet enginar
1 adet soğan
1 su bardağı bezelye
1 adet büyük patates
1 adet havuç
Yarım limon
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kesme eker
1 yemek kaşığı un
3 kaşık zeytinyağı
1 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Soğanı piyaz şeklinde doğrayalım.
Zeytinyağı ve teremyağı ile kavuruyoruz.
Küp doğranmış patateslerimizi, havuçlarımızı ve bezelyeleri ekleyelim.
Enginarları tuzlu, unlu ve limonlu suya koyup biraz kaynatalım.
Enginar çanaklarının üzerine hazırladığımız malzemeyi koyalım.
2 kesme şeker koyup kısık ateşte pişirip, ılık ya da soğuk olarak dereotuyla süsleyerek servis yapıyoruz.
Parça Çikolatalı Kurabiye
Çayın, kahvenin yanına çok yakışacak enfes bir kurabiye tarifimiz var! Parça çikolatalı kurabiye tarifi ile gününüz daha güzel geçecek.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: parça
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
50 gram esmer şeker
100 gram toz şeker
1 paket vanilin
1 adet yumurta
230 gram un
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
160 gram parça çikolata

Hazırlanışı:
Toz şekeri, esmer şekeri ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarinimizi bir karıştırma kabına alıyoruz.
Mikserimizin düşük devrinde, krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Vanilinimizi ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Ama fazla çırpmıyoruz.
Yumurtamızı da ekliyoruz ama sadece karışana kadar çırpıyoruz.
Un, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve karışımımıza ekliyoruz.
Çikolata parçalarının büyük bir kısmını karışımımıza ekliyoruz ve elimizle hamura karıştırıyoruz.
Hamurdan, dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıyor ve elimizle yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Burada önemli olan nokta şu: Yuvarladığımız parçaya elimizle bastırmıyoruz.
Yuvarladığımız parçaları, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında (fanlı program) yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
3-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Su, toz şeker ve mayayı karıştıralım 5 dk bekleyelim.
Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve un ilave edelim yoğuralım.
Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
Hamurun mayalanması için 1 saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp avuç içerisinde yuvarlayalım (ben içine peynirde koydum ama sadesi de güzel oluyor) yağlı kağıt serelim ve tepsisine dizelim ve tepsi mayası için üzerini bir bez ile örtüp 15 dakika bekletelim.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede pişirelim.
Çörekotlu Tuzlu Kurabiye
Çörekotlu Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
limon
margarin
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım paket oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çörek otu
Yarım limon
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam(isteğe balı)

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı ve akı ayrılır. Sarısı üzerine sürülmek için kenara ayrılır.
Yumurtanın akı ve margarin elle karıştırılır.
Ardından sıvı yağ, yarım limonun suyu ve tuz eklenerek karıştırılır.
Un ve kabartma tozu elenip eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edildikten sonra çörek otu eklenerek yoğurulur.
Şekil verilip tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam dökülerek 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Mis Gibi Kaşık Kaşık Şifa Ev Yapımı Kelle Paça Çorbası
Mis Gibi Kaşık Kaşık Şifa Ev Yapımı Kelle Paça Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
kelle eti
limon
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet temizlenmiş dana ayağı
1 kg kelle eti
2 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 limon
Sosu için yarım limon
Tuz

Hazırlanışı:
Ben kasaptan temizlenmiş ayak ve kelle eti aldım güzelce yıkayıp etleri büyük parçalara ayırıp ayaklarıda kasaba parçalattım.
Büyük bir tencereye üstüne çıkacak kadar su koyup bir taşım kaynatalım.
Bu ilk suyunu döküp tekrar üstüne çıkacak kadar bu kez kaynar su koyup 3 saat kaynatalım etler kemikten kendiliğinden ayrılana kadar pişirelim.
Soğuyunca etleri ayırıp küp küp doğrayalım suyuda soğuyunca.
Ben tamda bu esnada buzdolabı poşetlerine 1 er kase doğranmış et 3 çer su bardağı etin suyundan poşetlere koyup 4 poşet buzluğa kaldırdım tavsiye ederim.
En son 1 kase eti ve geri kalan suyunu oda 2 kase kadar çorba tenceresine alalım 1 litre kadarda kaynar su koyup ocağa alalım.
Bir kasede yoğurdu, yumurta sarısı, unu çırpalım yavaş yavaş tencereye ilave edelim karıştırarak pişirelim.
Fokurdayınca 4 diş sarımsak rendeleyelim yarım limon suyuyla çorbaya ekleyelim tuzunu da ekleyip ocaktan alalım. Servis için geri kalan sarımsakları ve sirkeyi karıştırın. Servis sırasında çorbaya ekleyelim.
Teremyağlı Sodalı Börek
Teremyağlı Sodalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
soda
süt
teremyağ
margarin
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gr orta yağlı kıyma
1 büyük kuru soğan
4 adet yufka
1, 5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik teremyağ ( sıvı )
1 şişe soda
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle içimizi yapıp soğumaya bırakalım. Soğanı çok ince ve küçük doğruyoruz.
Kıymayla birlikte tavaya soğanımızı, tuzumuzu ve karabiberimizi alıyoruz. Karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Kenara alıyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Yufkamızın bir tanesini dışına taşacak şekilde seriyoruz.
Diğer 3 yufkayı dörde bölüyoruz. Her katına yumurta, süt, tuz ve teremyağ (sıvı) karıştırıp hazırladığımız sosu sürüyoruz.
Yufkayı yarıladığımız da içimizi serpiyoruz. Diğer kalan yufkalarımızı da aynı şekilde döşüyoruz.
En son tepsimizin dışında kalan kısımları zarf gibi kapatıp kalan sosumuzu sürüyoruz. Kesiyoruz.
Üzerine bir şişe sodayı döküp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirdikten sonra fırınımızı 200 dereceye getiriyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kremalı Balkabağı Tatlısı
Kremalı Balkabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
dövülmüş ceviz
ceviz
pasta kreması
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo balkabağı
1 yemek kaşığı şeker
1 paket pasta kreması
1 avuç dövülmüş ceviz
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yarım kilo balkabağını doğrayıp üzerine bir yemek kaşığı şeker serptim. 1 gece beklettim.
Ertesi gün sabah hafif sulanmış oluyor kendi suyuyla pişirdim.
Piştikten sonra küçük tabaklara koydum.
Pasta kremasını süt ile karıştırıp biraz buzdolabında beklettim.
Ardından 2 şer yemek kaşığı kabakların üzerine serptim ve süslemek için ceviz koydum.
Bol Çikolatalı Muffin
Bol Çikolatalı Muffin? Onlarca kişinin defterindeki Bol Çikolatalı Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kare çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 avuç damla çikolata
Damla çikolata
Kare çikolata içine batırabilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri çırpın sonra sütü ve sıvı yağ ekleyip çırpın.
Sonra unu kakaoyu kabartma tozu vanilya unu koyun çırpın çikolatayı da koyup karıştırın muffin kalıplarına pay edin.
Üzerlerine çikolata serpiştirin.
180 derece fırında pişirin.
Kürdan testi yapıp fırından alın. Not; Ben kalıplara çok koymuşum baya şişti siz azar koyarsanız daha güzel olur
Kavurmadan Ispanaklı Börek
Kavurmadan Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
peynir
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardak sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak süt
Yarım kilo ıspanak
200 gr peynir
1 orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Susam

Hazırlanışı:
Önce yıkadığımız ıspanakları büyük bir kaba doğrayın 1 soğanı da yemeklik doğrayın.
Peyniri ufalayarak ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyin 1 çay bardağı yağı ekleyin elinizle karıştırın.
1 kapta süt ve 1 su bardağı yağı ve de 2 yumurtayı karıştırın.
Bu sosu harç olarak yufka aralarına süreceğiz. Tepsiye bir yufkayı tepsinin dışına çıkacak şekilde açarak koyun.
Harçtan yemek kaşığı ile üstüne biraz gezdirin. 2 yufkayı kırpık kırpık edip koyun ve sütlü harçtan gezdirin sonra ıspanaklardan koyun.
Sonra 3. yufkayı da koyun. Sos ve ıspanak ekleyin üzerine. 4. yufkayı koyun sos ve ıspanak ekleyin.
En son kırpık şekil de 5. yufkayı koyun. Ve dışarı taşan yufkayı tepsinin üzerine doğru örtün. kalan sosu üzerine gezdirin ve susam dökün. Afiyet şifa olsun
Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata
Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
beyaz lahana
lahana
elma sirkesi
sirke
havuç
karabiber
köri
limon suyu
maden suyu
mayonez
mısır gevreği
şeker
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 parça tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
Yarım şişe maden suyu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Bulamak için yeterince mısır gevreği (Mısır gevreği alırken şekersiz olmasına dikkat edin )
1 adet küçük beyaz lahana
2 orta boy rendelenmiş havuç
4 dolu yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı bal
3-4 damla limon suyu
2-3 yemek kaşığı sirke ( elma sirkesi kullandım)
1,5 yemek kaşığı şeker
Türk kahve fincanı süt

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsler çok kalın olmayacak şekilde parçalara doğranır.
Ayrı bir kase içerisinde bütün sos malzemeleri koyulur ve güzelce çırpılır. Tavuklar içerisine koyulur karıştırır.
Üzeri streçleyip buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Ayrı bir kapta mısır gevreği elle ufaltılır. Çok toz şeklinde olmasın aralarında iri parçalar olabilir.
Dinlenen tavuklar teker teker mısır gevreğine bulanır ve kızdırılmış yağ içerisinde (çok yüksek ateşte olmasın, dişi çabuk yanabilir. Ocak ayarım 9 kadar ben 6 da kızartım)kızartılır.
Hazırlaması:Lahana ince doğranır, havuçlar rendelenir. Beyaz lahana ve havuç üzerine sirke ve şeker eklenir 2dk. Ellinize iyice harmanlayın.
Sosu için: mayonez, süt, limon suyu, tuz ve bal güzelce çırpılır.
Sos salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
Kabın üzerini streçleyip 2 saat buzdolabında dinlendirin. Zamanınız varsa bu süreyi 4 saate çıkarabilirsiniz durdukça daha lezzetli olacak. Servis edeceğiniz zaman salatayı tekrar karıştırıp öyle servis edin.
Teremyağlı Pırasalı Tart
Teremyağlı Pırasalı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
karabiber
mahlep
margarin
pırasa
pul biber
taze nane
teremyağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr Teremyağ Margarin ya da 125 ml Teremyağ Sıvı Hamur işi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep (dilerseniz)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3. 5-4 su bardağı)
Yarım kg pırasa
Yarım demet dereotu
Bir kaç dal taze nane
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Pırasayı ince ince doğrayıp, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile yumuşayana kadar soteliyoruz.
Baharatları ve ince doğranmış dereotu ile naneyi ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Oda ısısında yumuşamış Teremyağ Margarin ya da buzdolabından direk kullanacağımız Teremyağ Sıvı Hamur işi, zeytinyağı, yumurta(birinin sarısını ayrılacak) ve yoğurdu karıştırıyoruz. Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yuvarlak bir fırın kabına olacak şekilde hamuru merdane yardımıyla açıp, yağlanmış fırın kabına (ben yuvarlak büyük boy borcam kullandım. ) kenarları hafif yüksekte kalacak şekilde el yordamıyla yerleştiriyoruz.
Soğumaya bıraktığımız iç harca ununu ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından 2 yumurta kırıp güzelce karıştırıp, tartın orta kısmına yayıyoruz.
Kalan 1 yumurta sarısını da tartımızın kenarlarına sürüp;önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişiriyoruz. (Benim fırınımda 35-40 dakika kadar sürdü. Kontrollü pişiriniz. ).
Permesanlı Omlet
Permesanlı Omlet? Permesanlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
çörek otu
parmesan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta (1 yaş üstü bebekler için)
Çay kaşığı kadar permesan
Bir tutam çörek otu
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpın.
İçine ufalanmış veya rendelenmiş permesanı ekleyin.
Karışımı tavaya alın üzerine çörek otunu ekleyin.
Yanına cevizle birlikte servis edebilirsiniz.
Kolay Kakaolu Kek
Kek tarifleri içerisinde en lezzetlisi, en güzeli olan kolay kakaolu kek tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kolay
kakaolu
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı soda
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz içi
3 yemek kaşığı kakao
4 - 4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle beraber güzelce çırpın.
Üzerine süt, soda, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
1,5 su bardağı un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek bir kabın içerisine aktarın. Güzelce çırpın. Bu aşamadan sonra geriye kalan unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin.
Orta koyulukta akışkan bir kıvam elde edince un ilave etmeyi bırakın. İçerisine cevizleri ekleyip son bir kez daha spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra yağlanmış unlanmış kek kalıbına kek harcınızı aktarın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kocaman kabarıp içi de pişince fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Keskin Tava
Misler gibi salçalı bir sosla ağır ağır pişirilmiş domates, biberler ve lokum gibi pirzolalar düşünün. Suyu ayrı, kendisi ayrı lezzetli. Hemen deneyin.
Kategori: Et
Etiketler: keskin
tava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet pirzola
2 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
<p>Fırın kabının en alt kısmına domatesleri dizin. Üzerine yeşil biberleri ve kapya biberleri dizin.</p>
<p>Pirzolaları da ekleyin.</p>
<p>Sos için olan tüm mazlemeleri bir kasede karıştırın.</p>
<p>Etlerin üzerine güzelce yayın.</p>
<p>Tereyağını da küçük parçalar halinde etlerin üzerine yerleştirin. Üzerini önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile kapatın ve 190 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında 45 dakika pişirin. </p>
<p>Ardından pişirme kağıdını açın ve 15 dakika daha bu şekilde pişirin.</p>
<p>Keskin tava hazır. Sıcacık bir pilavla servis ederseniz harika olur.!</p>

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Susamlı Fındıklı Krokan (Harika Atıştırmalık)
Susamlı Fındıklı Krokan (Harika Atıştırmalık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Atıştırmalık Önerileri
Etiketler: fındık
kavrulmuş susam
susam
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı bütün fındık
1 çay bardağı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı su
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
4 damla limon
1 yağlı kağıt (hem altı hem üstü için gerekli)
Merdane

Hazırlanışı:
1 su bardağı şeker küçük bir tencereye alınır ve 2 yemek kaşığı su ekleyip, karıştırılmadan erimesi beklenir.
Kenardan kızarmaya başlayan şekerin altı kısılır ve tencerenin kulbu yardımıyla sallayarak karıştırılır.
Şeker tam eridikten ve koyu karamel rengini aldıktan sonra, hemen yarım tatlı kaşığı tereyağı ve 4 damla limon eklenip, hızlıca tahta kaşık yardımıyla karıştırılır ve altı kapatılır.
Kavrulmuş susam ve fındıklar eklenip, hızlıca karıştırılır.
Yağlı kağıda ekleyip, diğer bir yağlı kağıt üzerine kapatılıp merdane yardımıyla inceltilir. Dikkat edin çok sıcak, elinizi yakmayın. Ne kadar hızlı olursanız, o kadar güzel sonuç alırsınız. Ben hemen kare dilimler olacak şekilde bıçakla kestim, belki soğuduktan sonra kırılır diye
Soğuduktan sonra, afiyetle yiyebilirsiniz
Chocolate Chip Cookie (Çikolata Dışında Eklenti Şekersiz)
Chocolate Chip Cookie (Çikolata Dışında Eklenti Şekersiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz dut
bitter çikolata
çikolata
dut kurusu
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
keçiboynuzu tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağ
2 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı dut şekeri (kuru dut blender ile toz haline getiriliyor)
Vanilya
Karbonat+limon 1-2 damla /ya da biraz kabartma tozu
1 avuç fındık
1 çorba kaşığı keçiboynuzu tozu
1 çay bardağı damla bitter çikolata
Aldığı kadar tam buğday unu

Hazırlanışı:
Yağı eritip soğumaya bırakıyoruz.
Yumurtayı çırpıp soğuyan yağı da ekliyoruz.
Sonra kuru malzemeyi ekleyip yoğuruyoruz.
Çok kalın olmamalı çünkü yayılmıyor.
Şekil verip tepsiye diziyoruz.
150 derece 20 dk civarı pişiriyoruz.
Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça
Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
peynir
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu (Arttırabilirsiniz tercihe bağlı)
Alabildiğince un (yaklaşık 4 su bardağı)
Dilerseniz içine peynir de koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Un, peynir ve dereotu hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
Daha sonra azar azar kontrollü bir şekilde un eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
Kıvamlı bir hamur olunca ince ince kıyılmış dereotu eklenir ve son kez yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanıp tepsiye dizilir. Eğer arasına peynir koyacaksanız hamuru yuvarladıktan sonra elinizle bastırarak incelterek açmalısınız. Ardından içerisine peynir koyarak yarım ay şeklinde kapatmalısınız.
Şekillendirilen poğaçalar pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alınır.
Üzerine yumurta sarisi sürülerek 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. ben bu kez içine peynir koydum. Sade de peynirli de nefis oluyor

Besin değerleri: calories: 124
Karbonhidrat(g): 14.2
Protein(g): 0.69
Yağ(g): 7.17
Lif(g): 0.32
Kolesterol(mg): 22.17
Sodyum(mg): 90.25
Potasyum(mg): 47.96
Kalsiyum(mg): 15.14
Vitamin A(iu): 62
Vitamin C(mg): 1
Demir(mg): 0.15
kcal: 124
Bisküvi Tadında Pastane Kurabiyesi
Bisküvi Tadında Pastane Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 vanilya
1 kabarma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler yoğrulup un azar azar ilave edilir. Tırtıl kurabiye kalıbı ile şekil verilir.
Ortasına parmakla bastırılır. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Soğuduktan sonra tepsiden çıkarılır. Ortasına isteğe bağlı reçel yada çikolata ile süslenir.
Esmer Un İle Yumuşacık Poğaca
Esmer Un İle Yumuşacık Poğaca? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
esmer un
un
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
2 Yumurta Akı (Sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı şeker
5 su bardağı esmer un
2 Yumurta sarısı
Çörek otu yada yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Önce sütümüzü sıcağa yakın olacak şekilde ısıtalım.
İçerisine şeker ve mayamızı koyup 10 dk mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
Daha sonra içerine süt, yağ, tuz, yumurta beyazları ve unumuzu ekleyip (unu yavaş yavaş koyalım ki una göre kıvam değişiyor) hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurumuzu 45 dk bekletelim.
Beyaz undan yapılan hamur kadar kabarmıyor bilginiz olsun.
Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
30 dk kadar tepsimizde bekletip üzerine çatal yardımı ile çizikler atıp yumurta sarısını sürelim.
Üzerine yulaf parçalarını yada çörek otu susam serpelim.
180 derece fırında yaklaşık 20 dk kontrollü pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bez örtüp 10 dk dinlendirelim. Mis gibi poğaçalarımız hazır. Ben aynı hamurun yarısını peynirli üzeri çörek otlu yarısını sade üzeri yulaflı yaptım. Her ikisinin de resimleri mevcut.