mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Buğday Salatası
Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Buğday Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kanepe Tarifleri
Etiketler: Kanepe Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
kornişon
kuru nane
maydanoz
mısır
nar
nar ekşisi
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı aşuelik buğday
Yarım bap taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 kutu mısır
1 kase nar
9 adet kornişon tursu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Kuru nane
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir gece öncesinden buğdayları suya yatıralım.
Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayalım,diğer tarafta malzemeleri küçük küçük doğrayalım.
Haşlanan buğdayı süzdükten sonra yeşillikleri içine atalım.
En son nar mısır ve turşuyu da ekledikten sonra nar ekşisi ve zeytinyağını ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
Hanımağa Çorbası
İç Anadolu Bölgesi'nde sıklıkla yapılan bir çorba tarifimiz var. Onun adı hanımağa çorbası. Evdeki malzemelerle şipşak hazır.
Kategori: Çorba
Etiketler: hanımağa
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 su bardağı tel şehriye
1 su bardağı erişte
1 litre sıcak su
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Sıcak suyu tencereye koyun ve üzerine tel şehriye ile erişteleri ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ardından haşlanmış nohut ve haşlanmış yeşil mercimekleri ekleyin. 10 dakika daha pişirin.
Sos tenceresine tereyağı, salça ve baharatları ekleyin.
Kızdırdığınız yağı çorbaya ekleyin.
10 dakika daha pişirmeye bırakın.
Çorbayı kaseye alın.
Milföylü Sodalı Börek
Yumuşacık dokusuna hayran kalacağınız bir börek tarifimiz var! Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Börek
Etiketler: milföylü
sodalı
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yufka
6 adet milföy hamuru
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 kase beyaz peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 şişe soda
1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak sosu için süt, sıvıyağ ve yumurtayı bir kaba alıp güzelce karıştırın. İç harcı için de peynir ve kıyılmış maydanozu bir kap içinde karıştırın.
Fırın tepsisini az sıvı yağ ile yağlayın. Yufkaları 4-5 parçaya bölün ve sosun içine batırıp fazlasını süzün. Tepsiye güzelce yayın. Tüm yufkalar bitene kadar eşit bir şekilde yayarak
tepsinin her yerine yayın. Hazırlamış olduğunuz iç harcı yufkanın üzerine yayın.(Kalan sos olursa eğer peynirlerin üzerine dökebilirsiniz.) Milföyü merdane yardımı ile biraz açıp tepsinin
her yerini kaplayacak şekil de kapatın. Küçük kareler halinde kesip, bir şişe sodayı her yerine gelecek şekilde dökün. Yarım saat 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
İsterseniz 1 gece önceden de yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Pişen böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 vanilya
Tarçın

Hazırlanışı:
Pirincimizi yıkayıp suyunu koyup orta ateşte ocağa alıp pişiriyoruz.
Suyunu çekince sütümüzü ekleyip şekerimizi ilave ediyoruz ocağın altını açıp kaynatıyoruz.
Yarım su bardağı sütle nişasta ve vanilyayı karıştırıp kaynamaya yakın ekliyoruz.
Biraz kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 5 dakika pişiriyoruz.
Kselere boşaltıp üstüne tarçın serpiyoruz.
Airfryer'da Çatlak Patates
Hafif haşlanmış patatesleri çıtır çıtır hale getiren nefis bir tarif. Karşınızda airfryerda çatlak patates tarifi. Bu nefis lezzeti mutlaka deneyin.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
çatlak
patates
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8-10 adet bebek patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
<p>Patatesleri haşlayın.</p>
<p>Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın.</p>
<p>Haşlanan patatesleri düz bir zemine alıp bardak yardımıyla ezin.</p>
<p>Üzerlerine fırça yardımıyla sostan sürün.</p>
<p>Ezilen patatesleri airfryer haznesine alın.</p>
<p>180 derecede 10 dakika pişirin. Çırpılmış yoğurtla servis edebilirsiniz. </p>
Unsuz Şekersiz Tart
Hazırladıktan sonra favoriniz olacak enfes bir tarifimiz var! Unsuz şekersiz tart tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: unsuz
şekersiz
tart
Porsiyon: 10

Malzemeler:
70 gram tereyağı
70 gram badem unu
25 gram keçiboynuzu unu
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 tutam tuz
400 gram kızılcık
1,5 su bardağı içme suyu
3 adet armut
25 gram Hindistan cevizi unu

Hazırlanışı:
Tart hamuru için: Şeker ve tereyağını çırpın, yumurta ve bir tutam tuzu ekleyip, çırpmaya devam edin.
Azar azar kuruları ilave edip, fazla yoğurmadan streç filme sarıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin. Tart kalıbına yayıp 15-20 dakika daha buzdolabında dinlendirin.
İç dolgu (Franjipan) için: Tereyağı ve yumurtayı çırpıp keçiboynuzu pekmezini ekleyin. Vanilya ve tuzu da ekleyip en son badem ununu ilave edip çırpın. Buzdolabından çıkardığımız tartın yarısının biraz üstünü geçecek şekilde franjipanı yayın.
Mürdüm eriklerini dilimleyerek dolgunun üzerine dizin. Arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Poşe armut yapılışı: 400 gram kızılcık bir kaba alınır ve 1,5 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.
Özü iyice çıkan kızılcık sosuna 3 adet soyulmuş armutu ekleyip, suyu iyice içine çekip armutlar yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen armutlar sostan çıkarılır ve kalan sosu tel süzgeçten geçirilir.
Pişen tartın üzerine poşe armutlar yerleştirilir ve en son süzgeçten geçirilen kızılcık sos dökülerek servis edilir.
Patatesli Köfte
Patatesli Köfte? Patatesli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane patates
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
2 kaşık ekmek içi
Maydanoz
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber
Kimyon
1 kaşık domates salçası
Su

Hazırlanışı:
Öncelik le patatesleri soyup uzun uzun kesip kızartıyoruz.
Kızardıktan sonra borcama alıyoruz.
Sonrasında köftesini hazırlayıp kızartıyoruz.
Patatesin üzerine diziyoruz salçalı sosu üzerine döküp fırına veriyoruz 20 dk pişiriyoruz. Dilerseniz domates ve biber ile süsleye bilirsiniz
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Yoğurtlu Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bostan patlıcanı
patlıcan
çörek otu
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy bostan patlıcan
2 adet sar pişir alüminyum folyo
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
4 kaşık yoğurt
İsteğe bağlı sarımsak
Çörekotu

Hazırlanışı:
Patlıcanlar bıçak yardımıyla birçok yerinden delinerek sar pişir alüminyum folyoya, tek tek konarak fırında 200 derecede yaklaşık 30 dk pişirilir.
Bu sırada yoğurt çırpılarak istenilirse içerisine sarımsak konarak kıvam verilir.
Fırından çıkan patlıcanların içi kaşık yardımıyla çıkarılır ve sıcak sıcak tereyağ konarak çatalla ezilir ve tuz eklenir.
Patlıcan soğuduktan sonra yoğurt ile birleştirilir ve üzerine çörekotu serpilerek soğuk servis yapılır.
Tavuk Sote (Soğanlı )
Tavuk Sote (Soğanlı)? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Sote (Soğanlı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
sivri biber
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr Tavuk Göğsü Kemiksiz
1 Kase Doğranmış Domates
1 Kase Sivri Biber
Yarım Kırmızı Kapya Biber
1 Tane Kuru Soğan
Bir Miktar Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Köri
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber (tatlı )
Bi Miktar Karabiber
Bi Miktar Tuz
Bi Miktar Kırmızıbiber
Çeyrek Çay Bardağı Su

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu yıkayalım süzelim.
Tavukları küp küp doğrayalım soğanı ince ince doğrayalım.
Biberleri de doğrayalım.
Domateside doğrayalım.
Teflon tavaya bi miktar sıvıyağ koyalım.
Isınınca tavukları koyalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Sonra soğanları ve biberleri katalım 5 dakika kavuralım.
Domatesleri ekleyelim suyunu katalım,biraz daha kavuralım tuzunu ve baharatları da katalım bi iki karıştıralım altını kapatalım. Yapacak olanlara kolay gelsin.
Ispanaklı Kaşar Peynirli Börek
Ispanaklı Kaşar Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
soda
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet yumurta
1 adet soda
1 kilo ıspanak
2 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
İç harcı için, ıspanaklar güzelce yıkanıp süzülür ve doğranır.
Soğanları küçük doğrayıp yağı kullanarak tencerede rengi değişene kadar pişirip üzerine ıspanağı, salçayı ve baharatları ekleyip ıspanağın diriliği gidinceye kadar pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra biraz soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri ıspanağın içine döküp karıştırılır.
Yufka için,yufkanın içine sürmek için 1 şişe soda bir kaba boşaltılır ve içine 1 adet yumurta beyazı eklenir.
Sarısını da daha sonra üzerine kullamak için bir köşeye ayrılır iyice çırpılır.
1 adet yufka açılır üçgen şeklinde sekiz parçaya bölünür. Her parçaya sodalı su sürülüp ıslatılır.
Hazırlanan ıspanak içi de konularak sarılır. Tepsiye dizilir.
Tüm yufka yapıldıktan sonra üzerine önceden ayırdığımız yumurta sarısı sürülür isteğe bağlı çörek otu atılır.
Maksimum 220 derecede ısınan fırına atılır 20-25 dakika kadar fırına göre değişiyor pişirilir. Kolay gelsin.
Kaşarlı Milföy Börek
Kaşarlı Milföy Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
susam
yaprak
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Milföy ( 8 yaprak )
Kaşar peyniri ( yarıma yakın )
Yumurta (1 adet )
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Milföy hamurları donuksa biraz yumuşaması için bekleyelim, aksi takdirde kırılabilir. Ben paketin hepsini kullanmadım, yalnızca 8 adet börek çıkacak şekilde yaptım. Tercihe göre kaşar ve yumurta sarısı miktarı arttırılıp da yapılabilir.
Kaşar peynirini rendeleyelim.
Kare şeklinde hamurları çıkartıp içerisine kaşar peynirlerini koyalım ve sigara böreği gibi sarıp tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısını bolca sürelim.
Çörek otu ve susamı serpip fırına verelim.
Ben 170-180 derecede pişiriyorum. Yaklaşık 25-30 dakika içerisinde pişiyor, yine de kontrollü pişirmekte fayda var.:)
En Basit En Hesaplı Tatlı
En Basit En Hesaplı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
fındık
havuç
kakao
petibör bisküvi
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kadar evde kalan giden bisküviler kremalı petibör farketmez
2 havuç
1 elma
1 tatlı kaşı tarçın
2 yemek kaşığı kakao
İsteye göre fındık veya ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bisküvileri küçük ufalayın.
Havucu, elmayı rendeleyin.
Hindistan cevizi hariç bütün malzemeleri karıştırın yapışkan bir hamur oluşturun fındık büyüklünde toplar yapıp Hindistan cevizin bulayın.
Bolonez Soslu Makarna
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Bolonez soslu makarna tarifi ile herkesin çok seveceği bir makarna hazırlayacaksınız.
Kategori: Makarna
Etiketler: bolonez
soslu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kalem makarna
200 gram kıyma
2 adet domates
1 adet soğan
1 çay kaşığı (tepeleme) tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 silme yemek kaşığı zeytinyağı
30 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayalım.
Soğanı rendeleyip zeytinyağı ve tereyağı karışımında renk alana dek kavuralım.
Kıymayı ilave edip eze eze pişirelim.
Küp doğranmış ya da rendelenmiş domatesi ilave edelim.
Güzelce pişirdikten sonra pişen makarnalarla birleştirelim.
Dilerseniz maydanoz yaprakları ile servis edebilirsiniz.
Kaynana (Damat) Boğan Kurabiyesi (Videolu)
Kaynana (Damat) Boğan Kurabiyesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
antep fıstığı
buğday nişastası
nişasta
kakao
margarin
pudra şekeri
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağından biraz eksik toz şeker
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı un
Aldığı kadar buğday nişastası (3 su bardağı kullanıldı)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
80 gr sütlü çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Margarin, şeker ve yumurta yoğurma kabına alınarak iyice karıştırılır.
Un ve aldığı kadar nişasta eklenerek yumuşak kıvamlı şekil verilebilen bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yuvarlanır.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir. Kızartılmadan beyaz bırakılması gerekiyor. Kurabiyeler soğumaya bırakılır.
Bir kasede kakao ve pudra şekeri karıştırılır.
Kurabiyeler bu karışıma bulanır.
Çikolata benmari usulü eritilip kurabiyelerin üzerine eklenir, ortasına antep fıstığı konularak buzdolabında soğutulur. Daha sonra servis edilir.
Domates Soslu Köfte
Domates Soslu Köfte? Domates Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
köfte baharatı
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 tane rendelenmiş soğan
1 tane sarımsak
Tuz, köfte baharatı, kimyon, pulbiber, karabiber
4-5 tane orta büyüklüğünde domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı kadar sıcak su
Az tuz

Hazırlanışı:
Güzelce hepsini yoğurup kıymamızı dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş köftelerimizi ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
Tavamıza az sıvı yağ ilave edip köftelerimizi kızartıyoruz ayrı bir domatesleri blenderden geçiriyoruz.
Tencereye az sıvı yağ ilave edip salçamızı az kavurup ezilmiş sarımsağı da ekleyip salçayla birlikte birkaç saniye kavurup domateslerimizi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Birkaç dakika karıştırarak kavuruyoruz.
Sonra az sıcak su ekleyip 3-4 dakika kaynadıktan sonra kızarttığımız köfteleri ilave edip karıştırdıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirip ocağı kapatıyoruz.
İster pirinç pilavla ister spagetti ile servis yapıyoruz.
Rüzgar Gülü Kek
Rüzgar Gülü Kek? Rüzgar Gülü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Süt
2 Paket Vanilya
2 Paket Kabartma Tozu
1 Kase İri Kıyılmış Ceviz
Kakao
Aldığı Kadar Un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker güzelce köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sıvı yağ ve süt eklenip çırpmaya devam edilir.
Kontrollü bir şekilde un eklenir.
Vanilya ve kabartma tozu eklenir çırpılır.
En son iri kıyılmış ceviz eklenip spatula yardımıyla karıştırılır.
Tereyağı veya margarin ile yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Ben birazını döktüm kalan kısmını da kakao ile karıştırıp iki renkli yaptım.
160-170 Derece önceden ısıtılmış fırında 35-45 dk arası kontrollü pişirilir.
Çiftlik Kebabı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çiftlik Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Et Yemekleri
Sizden Lezzetler
Kebap Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet domates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak düdüklü tencerenin içine zeytinyağı ve dana etlerini alın ve 2 dakika kavurun.
2. Et suyunu salmaya başladığında ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
3. Üstüne su ekleyerek kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başladığında düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
5. Bu şekilde 15 dakika daha pişirin.
6. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
7. Patlıcanı alacalı bir şekilde soyun ve küp küp doğrayın.
8. Biberleri de ince ince doğradıktan sonra, sebzeleri bol yağda kızartın ve kenara alın.
9. Üzerine bezelyeleri ekleyerek karıştırın.
10. Isıya dayanıklı fırın tepsisine ilk olarak sebzeleri, ardından pişirdiğiniz etleri suyuyla birlikte ekleyin.
11. Karabiber ve tuzu ekledikten sonra, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
12.
13. Çiftlik Kebabı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Dana eti yerine kuzu veya tavuk eti de kullanabilirsiniz.
14. Haşlanmış bezelye yerine, konservelik hazır bezelye kullanabilirsiniz.
15. Sebzeleri kızarttıktan sonra, kağıt havluda bekletmeyi unutmayın.
16. Düdüklü tencere yerine normal tencere kullanacaksanız, pişme süresi uzayacaktır.
Açık Tost
Açık Tost? Onlarca kişinin defterindeki Açık Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
çeri domates
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
salça
sucuk
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane ekmek
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar
10-15 dilim sucuk
1 tane kırmızı biber
4-5 çeri domates
Salça
Tereyağ

Hazırlanışı:
Ekmekler ortadan ikiye ayrılır.
Üzerlerine ince bir tabaka halinde domates salçası sürülür.
Ekmeğin üzerine oda sıcaklığın da tereyağı sürülür.
Üzerlerine kaşar eklenir.
Kaşarların üzerine sucuk, domates ve dilimlenmiş biber dizilir.
Ekmekler yağlı kağıt arasında tost makinasında bastırılır.
Birkaç dakika içinde tostunuz hazır.
Tencerede Lokum Gibi Kuzu Tandır
Tencerede Lokum Gibi Kuzu Tandır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
kuzu incik
kuzu kol
sarımsak
soğan
tane karabiber
karabiber
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 tane kuzu incik veya kuzukol
1 tane iri soğan
5-6 diş sarımsak
1 tane domates
3-4 sivvribiber
3-4 defneyaprağı
1 kaşık tane karabiber
100 gram kadar tereyağı

Hazırlanışı:
Kuzu incikleri büyük bir tencereye yerleştirip biraz sıvı yağ ile etleri alt üst yaparak mühürlüyoruz.
Soğan, biberler, domates ve sarımsağı doğrayıp etlerin üzerine serpiyoruz.
Defne yaprağı, karabiber ve parça parça tereyağını da üzerine ekliyoruz.
Tuzunu da koyup kapağını kapatıyoruz. Ben hiç su koymadım ama et miktarı az ise biraz su ekleyebilirsiniz.
Kaynamaya başlayınca en kısık ateşte 3-4 saat kadar yavaş yavaş pişecek. Afiyet şifa olsun.
Nefis Magnolia
Nefis Magnolia? Nefis Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
çilek
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1 vanilya
2 yumurta sarısı
1.5 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 paket süt kreması
Burçak veya bebe bisküvisi
Çilek

Hazırlanışı:
2 yumurta sarısını bir kaseye alıp çatalla çırpıyoruz.Kenarda bekletiyoruz.
Un, şeker, sütü tencereye alıyoruz karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamına geldiğinde muhallebiden yumurtaya 2 yemek kaşığı kadar ekleyip karıştırıyoruz ve muhallebiye ilave edip çırpıyoruz.
Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilya ekleyip kenara alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Bir kaba kremayı döküp mikser ile iyice çırpıyoruz.
Kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar.
Çırpılan kremayı muhallebiye ekleyip çok tuz ilave edip spatula ile yedirerek karıştırıyoruz.
Sonrasında robottan geçirilen bisküvileri kaselerin altına döküp sonra muhallebiden ekliyoruz.
Kenarlarına dilimlenmiş çileklerden diziyoruz.
Tekrar muhallebi ve tekrar büskivi olacak şekilde bitiriyoruz denenmesi gereken harika bir tarif.
En Kolay Tırtıl Kurabiye (Kıyır Kıyır)
En Kolay Tırtıl Kurabiye (Kıyır Kıyır)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı civarı)
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bütün sıvı malzemeler ve şeker yoğurma kabında güzelce krema haline gelinceye kadar karıştırılır.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilya eklenip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. 2 buçuk bardak undan sonrasını kontrollü bir şekilde ekleyin yalnız. Dilerseniz tamamını sade yapabilirsiniz. Ben yarısını kakaolu yaptım.
Kakaolu yapmak istiyorsanız, hamur çok hafif ele yapışıyorken hamuru iki parçaya bölüyoruz. Birine kakao, diğerine de un ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Hamur 15-20 dk vaktiniz varsa buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenen kurabiye hamuruna kurabiye aparatıyla şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır. Kıyır kıyır nefis tırtıl kurabiyemiz hazır.
Kasırga Kek
Tüm aşamaları ve püf noktalarıyla hazırladığımız, muhteşem görüntüsüyle herkesi kendine hayran bırakacak kasırga kek tarifi burada.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kasırga
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet büyük boy yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
3/4 çay bardağı sıvı yağ
3/4 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıcak su
1 çay bardağı fındık kreması

Hazırlanışı:
Kasırga kek için fırını 160 dereceye ayarlayın.
Yumurta beyazını ve sarısını ayrı kaselere alın.
Yumurta sarısının içine 2 yemek kaşığı toz şekerini ekleyip rengi açılana kadar mikserle çırpın. Üzerine yağı ve sütü ekleyin.
Son olarak bu karışıma un, tuz, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
Yumurta akını da ayrı bir kasede mikserle karıştırmaya başlayın ve 2 yemek kaşığı toz şekerini ekleyerek, iyice koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Koyulaşan yumurta akını yumurta sarılı kek karışımına azar azar ekleyip çırpma teli veya spatulayla yavaşça karıştırın.
Bir kasede kakao ve sıcak suyu karıştırın. Toz şekeri de ekleyin ve karıştırın. Ardından hazırladığınız kek hamurunun 1/3 ünü bu karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
Minimum 25 cmlik cm’lik kare kek kalıbının içini yağlı kağıtla kaplayın ve beyaz kek karışımını içine dökerek yine hamuru söndürmeden spatulayla düzleştirin.
Kakaolu karışımı sıkma torbasına alıp diğer kek harcının üzerine eşit bir şekilde şeritler halinde yayın.
Bir şiş veya çatalın arka kısmıyla tepsinin dibinden başlayarak enine ve boyuna çizgiler çizin. Isınmış olan fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra tepsi içinden keki alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra başka bir yağlı kağıdı üzerine koyup ters çevirin ve alttaki yağlı kağıdı kekten ayırarak alın.
Kekin tüm yüzeyine fındık kremasını sürün.
Keki yağlı kağıdın bir ucundan tutup çok sıkı veya gevşek olmayacak şekilde rulo halinde getirin ve bu şekilde buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyip servis edin. Hepinizin eline sağlık! Kasırga kek hazır.

Besin değerleri: calories: 290 kalori