mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pizza Sosu (videolu)
Pizza Sosu (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Pizza Sosu (videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
domates salçası
salça
fesleğen
kekik
sarımsak
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 çay kaşığı tuz
2 yaprak fesleğen (varsa taze yoksa kurusu da olur)

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağını alalım, ısınınca birkaç parçaya kestiğimiz sarımsağı ekleyip kokusu çıkıncaya kadar bir iki tur çevirerek kavuralım.
Kabuğunu soyarak küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim ve pişirmeye başlayalım.
Domatesler kaynamaya başlayınca domates salçası tuz ve baharatları ekleyip domatesler eriyene kadar pişirelim.
Ocaktan almaya yakın fesleğen yapraklarını içine atıp yapraklar ölünceye kadar yine bir iki dakika kaynatalım ve ocağı kapatalım. Taze fesleğen yaprağı yoksa kullanmak zorunda değilsiniz.
Tüm karışım homojen bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim. Pizza sosu hazır. Bu sosu isterseniz makarnalarda isterseniz pizzalarda her türlü yemekte kullanabilirsiniz.
Rengi daha kırmızı olsun isterseniz az biber saçası ve kırmızı toz biber de pişirme aşamasında ilave edebilirsiniz.
Bu ölçü ile hazırladığınız sos 2 büyük pizzaya rahatlıkla yetecektir. Bir büyük kase dolusu sos yapıyor. Siz kullanacağınız yere göre ölçüleri artırabilirsiniz.
Kıvamı çok iyi, su eklemeye gerek yok, hatta daha koyu isterseniz biraz daha fazla kaynatmanızı tavsiye ederim ama pizza için kıvamı tam.

Besin değerleri: calories: 709
Karbonhidrat(g): 22
Protein(g): 5
Yağ(g): 71
Lif(g): 5.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 644.35
Potasyum(mg): 1221.29
Kalsiyum(mg): 316.43
Vitamin A(iu): 2190.67
Vitamin C(mg): 57.62
Demir(mg): 2.83
kcal: 709
İçli Köfte (45-50 Adet)
İçli Köfte (45-50 Adet)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
ceviz
irmik
karabiber
kıyma
margarin
maydanoz
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kıyma(az yağlı)
1 kg soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Çeyrek demet maydanoz (arzuya göre ben eklemedim)
250 gram tereyağ yada margarin
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz(salçanın tuzunu dikkat edin)
Ceviz (arzuya göre)
1 kg bulgur
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un(kontrollü)
1 yumurta

Hazırlanışı:
İç harcımız için soğanları küçük küçük doğrayalım.
Blandrdan çekip suyunu sıkabilirsiniz.
Geniş bi tencereye kıymayı alıp kavuralım ara ara karıştıralım tüm kalmasın.
Suyunu salıp tekrar çekince margarini ilave edip eritene kadar karıştırıyoruz.
Doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
Biber salçasını ekleyip karıştıralım.
En son baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alalım.
Ben harcı 1 gece önceden hazırlıyorum. Aynı gün hazırlayacaksınız kıymayı soğuduktan sonra buz dolabında dinlendirin. Harcımız donmalı.
Diş harcı için irmik ve bulguru geniş ağzı kapaklı bi kaba alıp karıştıralım.
Üzerine gelecek şekilde sıcağa yakın su ilave edip karıştıralım.
Bu şekilde 20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen harcı geniş bi kaba alıp elimizle önce biraz karıştıralım.
Ardından yumurta salça ve tuzu ilave edip karıştıralım.
En son unu kontrollü olarak ilave edip yoğuralım.
Elimizi suda ıslata ıslata yapıyoruz yoğurma işlemini.
Bulgurun oluşumuna göre sakız kıvamında bi harç olmalı.
Fındık kadar koparıp suya attığınızda dağılmıyorsa harcımız hazır.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp işaret parmağınız ortasına bastıralım.
Ben şeklini salatalıkla verdim.
Ara ara ıslatıp içini oyuyoruz.
Ardından iç harçtan 2 yemek kaşığı kadar içine doldurup şekil veriyoruz.
İster yuvarlak ister limon şeklinde hazırlayabilirsiniz.
Bütün malzemeleri bu şekilde hazırlayıp tepsi tepsi dondurucuda dondurup buz dolabı poşetlerini yerleştirin.
Servis aşamasında ister bol yağda kızartın isterseniz haşlayıp üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirebilirsiniz. İki şekildede nefis.
Simit Poğaça (Simit Saraylarındaki Simit Lezzeti)
Simit Poğaça (Simit Saraylarındaki Simit Lezzeti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
elbistan peyniri
elma sirkesi
sirke
instant maya
kaşar peyniri
kavrulmuş susam
susam
maya
maydanoz
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram eritilmiş ılık tereyağı
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 paket instant (kuru) maya
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1, 5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
4 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su ve bolca kavrulmuş susam
Beyaz peynir, siz isteğinize göre maydanoz, kaşar, zeytin ne isterseniz koyabilirsiniz ben Elbistan peyniri kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt, maya ve şeker karıştırılır maya ve şeker eriyene kadar.
Daha sonra süt katılır karıştırılır ve 3-4 dk bekletilir.
Daha sonra un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına ilave edilir.
Un kontrollü şekilde azar azar eklenerek yoğrulur.
Hafif ele yapışan bi hamur elde ederiz hamur kıvam alınca 5 dk daha aralıksız yoğurulur.
Hamur üzeri kapalı şekilde ılık ortamda 30 dk bekletilir.
Bu arada susamları kavurarak zamanı değerlendirin.
Susamlar yanmayacak şekilde kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavrulur.
Bir kapta pekmez ile suyu da hazır edelim.
Dinlenen hamur 16 bezeye bölünür.
Tezgahın üzerinde bezelere oval şekil verelim peynirlerimizi hamura koyup hamuru kapatalım.
Birleşme yerleri altta kalacak şekilde hamurun ön yüzü önce pekmeze sonra susama bulanır tepsiye dizilir.
Dizme işleminden sonra hamurların üzerine bıçak ile çizikler atılır.
Bu işlemleri yaparken hamurlar ikinci mayayı da almış oluyor.
Önemli husus yumurta, süt,su, tereyağının ılık olma şartı.
Önceden ısınmış 185 derecelik fırında 30 dk pişirilir.
Patates Ve Soğan Kavurması
Patates Ve Soğan Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
haşlanmış patates
patates
salça
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 -6 adet haşlanmış patates
1 büyük soğan
1 kaşık salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tabi ki de baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle haşlanmış patatesleri eziyoruz veya rendeliyoruz.
Daha sonra soğanı küp küp doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağını koyup soğanları kavuruyoruz salçamızı da ekleyip 1 -2 çeviriyoruz.
Daha sonra patatesleri ve baharatlar da ekleyip kavuruyoruz.
İsteğe bağlı sarımsak veya yumurta da ekleyebilirsiniz.
Salçalı Yumurta ( Kırmızı Biber Salçası )
Salçalı Yumurta (Kırmızı Biber Salçası)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kırmızı biber salçası
salça
maydanoz
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağ
Az sıvı yağ
Karabiber ve tuz üzerine maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpın tereyağına ve sıvı yağ tavaya alıp kızınca yumurtayı ilave edin.Pişirin.
Sonra salçayı ilave edin karıştırın yedirin birbirine.
Kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişirin.
Tuz ve karabiber ilave edin,yumurtamız hazır afiyet şeker olsun canlar
Milföy Pastası
Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu enfes milföy pastası tarifi, dar zamanlarınızın kurtarıcısı olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: milföy
pastası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet milföy hamuru
1 paket hazır pasta kreması
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını ikiye bölüyoruz (16 parçamız olacak), üzerini çatalla deliyoruz. Isıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkan milföy parçalarımız soğuduktan sonra ikiye ayırıyoruz, üzerlerine kremamızı sürüyoruz ve diğer katı yapıştırıyoruz. (Her pasta iki katlı, toplamda 8 adet pastamız olacak.)
Servis tabağına alıp, pudra şekeriyle süsleyip buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Muzlu Lorlu Kremşantili Biskivili Piramit Pasta
Muzlu Lorlu Kremşantili Biskivili Piramit Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
kakao
kakaolu bisküvi
kaşar loru
lor peyniri
peynir
krem şanti
muz
pudra şekeri
sade krem şanti
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz antep fıstığı
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket eti kakaolu kare kakaolu bisküvi
250 gr tuzsuz kaşar loru
1 paket sade krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (Şanti için )
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
80 grlık iki paket sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı kakao
2 adet muz
3-4 adet çilek
1 yemek kaşığı hindistan cevizi ve toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Yağlı kağıdı dikdörtgen bir tepsiye yayalım.
Üzerine streci yayalım bir paket biskivi üç sıra yanyana olacak şekilde dizelim.
Derin bir kapta sütle şantiyi çırpalım.
Sonra lor peyniri azar azar ekleyerek çırpalım.
Vanilya pudra şekeri ekleyip tekrar çırpalım.
Biskvilerin üzerine bu lorlu kremadan bir cm kalınlığında sürelim tekrar aynı şekilde bisküvi dizelim.
Tekrar lorlu kremadan sürelim.
Tam ortasına soyduğumuz bütün şekilde muzları yerleştirelim.
İki tarafta ellerimizle toplayarak üçgen şekli verelim.
Tekrar üzerine folya saralım bir gece buzdolabında bekletelim.
Ertesi gün benmari üsulü çikolata yağlar ve suyu, kakaoyu iyice katarak çırpalım benmari üsulü eritelim.
Pastamızın üzerine gezdirerek dökelim. Hindistan cevizi fıstık vee çilekle süsleyelim. Dilimleyerek servis yapalım.
Fırın Makarna
Fırın Makarna? Fırın Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
kaşar peyniri
peynir
krema
maydanoz
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
250 gram peynir maydanoz
Krema
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gram kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Makarnalarımızı haşlıyoruz. Makarnalar haşlanırken peynir maydanoz karışımınızı hazırlıyoruz.
Sonra beşamel sosunuzu hazırlamak için, tencereye tereyağını ve unu koyarak kavuruyoruz.
Kavrulan unun üzerine 3 su bardağı sütü ekliyoruz. Krema haline geldiğinde 1 paket kremayı da ilave ederek biraz daha karıştırıyoruz.
2 dakika kaynadıktan sonra alıyoruz ve beşamel sosumuz hazır. Makarnalar haşlandıktan sonra yağlı tepsiye makarnaların yarısını döküyoruz.
Makarnaların üzerine beşamel sosun yarısını yediriyoruz. Peynir harcımızı yayıyoruz ve tekrar makarnanın diğer kalan yarısını da pencere üstüne kapatıyoruz.
Beşemal sosunuzu tekrar döküyoruz. Her tarafına yediriyoruz ve üzerine kaşar peynir rendesini döküyoruz 250°’de ısınmış fırında 20 dakika pişiriyoruz
Zeytinli Mayalı Poğaça
Zeytinli Mayalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
çörek otu
mahlep
şeker
su
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yaş maya
2 yumurta ( birinin sarısı dışına)
1. 5 su bardağı ılık su
1 su bardağına yakın çiçek yağı
1 çorba kaşığı mahlep(yoksa problem değil)
5 -6 bardak un (ortalama) Elenmiş olmalı
Üstü için çörek otu
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz (arzuya göre değişir)
1 kase zeytin çekirdeksiz

Hazırlanışı:
Yaş mayayı derin bir yayvan kaba koyalım.
Üstüne şekeri ve ılık suyu dökelim.
Şeker eriyene kadar karıştıralım.
Üstüne yağ, tuz,mahlebi ilave edelim.
Yumurtaları ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ilave edelim dikkatlice.
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapalım.
Ben radyatörün üstünde kabarana kadar beklettim.
Sonra onları limon büyüklüğünde koparıp
Tezgahın üstünde dikdörtgen olacak şekilde elimize biraz sıvı yağ alarak yayalım.
İçine ayıkladığımız zeytinden koyup yuvarlayalım.
Üstüne yumurta sarısı ve çörekotu koyalım.
200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Herkesin farklı olduğu için ben ortalama bir saat koydum.
Sebzeli Bulgur Pilavı (Videolu)
Sebzeli Bulgur Pilavı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yeşil biber
1 domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı bulgur
2 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekleyip eritiyoruz
Daha sonra küçük küçük kesmiş olduğumuz domates ve biberlerimizi döküyoruz.
Sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz
Üzerine bulgurumuzu ekliyoruz.Güzelce karıştırıp baharatlarını ekliyoruz 5 dakika daha kavurup üzerine 3 su bardağı su ekliyoruz
Suyunu çekene kadar pişiriyoruz herkese
Fıstık Ezmeli Lokmalık Çikolata
Fıstık ezmeli lokmalık çikolata tarifi, bir fincan kahveyle gününüzü şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fıstık
ezmeli
lokmalık
çikolata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
120 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını bir kasede benmari usulü eritin.
Küçük kağıt muffin kalıplarına birer yemek kaşığı kadar döküp 15 dakika buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra hepsine eşit olacak şekilde fıstık ezmesi ekleyin.
Üzerlerine, erittiğiniz çikolatanın kalanını eşit olarak paylaştırın. Tekrar buzdolabında 30-40 dakika bekledikten sonra servise hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Baklava Yufkasından Mercimekli Börek
Baklava Yufkasından Mercimekli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
maydanoz
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklava yufkası
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce mercimekli yumuşayıncaya kadar pişirip süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Sonra maydanozu yıkayıp temizledikten sonra ince doğrayıp mercimeği katıyoruz, tuz ve baharatını isteğe göre ayarlayabilirsiniz.
Diğer taraftan sosunu hazırlıyoruz su, sirke, yağ ve unu karıştırıyoruz.
2 tane baklava yufkası mı alıp üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz, sonra tekrar 2 yufka koyup sos sürdükten sonra harcımızdan koyuyoruz.
Resimde de ayrıntılı olarak görebilirsiniz.
Harcı koyduktan sonra üzerine bir yufka daha serip rulo sarıyoruz istenilen büyüklükte kesiyoruz kalan sosumuzdan üzerine sürüp 180 c fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Arkadaşlar dondurucuya koyup buzu çözmeden direk fırına sürüp de pişirebilirsiniz ben öyle yaptım, gerçekten çoook nefis ve çok kolay bir börek hepinize şiddetle tavsiye ederim.
Ben yaptım bir vardı birde yoktu. Çünkü hemen bitti.
Hepinize yapan olursa yorumları bekliyorum.
Mutfaklarınız bol bereketli sevdiklerinizle dolu olsun.
Vişne Ekşisi Soslu Lahana Sarma
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Vişne Ekşisi Soslu Lahana Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Sarma Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Bir adet lahana (Lahananın büyük yaprakları alınır)
Su
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy kırmızı soğan
Vişne ekşisi sosu
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
Kuru fesleğen
Kuru nane
Kuru reyhan
Kuru kekik
Sumak
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Sıcak su

Hazırlanışı:
1. Lahananın büyük yaprakları alınır, temizlenir.
2. &nbsp;Tencereye su koyulur, su kaynarken lahanalar &nbsp;su içerisine koyulur, 2-3 dk bekletilir.
3. &nbsp;Lahanalar &nbsp;süzgeç yardımıyla sudan alınarak ılıması için kenara koyulur.
4. &nbsp;İç malzeme hazırlanır.
5. &nbsp;Tencereye &nbsp;zeytinyağı koyulur, zeytinyağı kızınca küp küp doğranmış soğanlar koyulur ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
6. Bulgur koyulur karıştırılır.
7. Baharatlar koyulur, vişne ekşisi sosu karıştırılır.
8. Ocağın altı kapatılır.
9. &nbsp;İnce kıyılmış dereotu ve maydanoz koyulur karıştırılır.
10. &nbsp;Sosu hazırlanır.
11. Bir tabağa salça koyulur ve sıcak suyla açılır.
12. Dolma sarma işlemine başlanır.
13. Yapraklar istenen boyutta parçalara ayrılır ve ortasına iç malzeme koyularak rulo şeklinde sarılır.
14. Sarılan dolmalar tencereye dizilir.
15. Sarma işlemi bitince &nbsp;hazırlanan sos, zeytinyağı ve biraz tuz dolmaların üzerine gezdirilir.
16. &nbsp;Dolmalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır.
17. &nbsp;Sıcak ya da ılık servis edilir.
Tavuklu Karnabahar Kavurması
Kısa sürede hazırlayacağınız, yapımı oldukça kolay lezzetli ve pratik bir tarif.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuklu Sebze Yemekleri
Karnabaharlı Ana Yemekler
Tencerede Pişen Yemekler
Diyet Dostu Akşam Yemekleri
Mantarlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
350 gr tavuk göğüs eti
1 adet küçük boy karnabahar
200 gr kültür mantarı
1 adet kırmızı kapya biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kimyon
Köri
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu karnabahar kavurması yapımında; 350 gr tavuk göğüs etini kuşbaşından biraz küçük olacak şekilde doğrayın. Orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine koyup, ısıtın. Isınan tencerenin içine doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta 200 gr kültür mantarını temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy karnabaharı küçük küpler halinde kesin. Doğranmış mantarları tavuk etlerinin üzerine koyun.
Ardından tencereye karnabaharı ve 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin.
Tavuklu karnabaharı ara ara karıştırarak, 5-6 dakika pişirin.
Son olarak tencereye 1 adet kırmızı kapya biberi küçük küçük kesip, koyun. Damak tadınıza göre tuz, köri ve kimyon koyun. 1-2 kere karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde yaklaşık 6-7 dakika kadar pişirin.
Tavuklu karnabahar kavurması piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Ayvalı Kek
Ayvalı kek tarifiyle nefis mi nefis mevsim güzeli ayvaları harika bir kekin içine ilave ediyoruz. Kolay ve nefis bir kek tarifi sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ayvalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet ayva
1/2 adet limonun suyu
1/2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Ayvalı kek için önce ayvaların kabuklarını soyarak ince ince dilimleyin.
Limon ve şekeri ekleyerek ayvaları ovuşturun.
Yağlı kâğıt serilmiş, tercihen kelepçeli kek kalıbına sıralı bir şekilde dizin.
Keki için yumurta ve şekeri çırpın.
Önce sıvı malzemeleri ardından kuru malzemeleri eleyerek keke ekleyin.
Ayvaların üzerine kek harcını aktarın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
Biraz soğuduktan sonra ters çevirerek servis edin. Ayvalı kek hazır.
Bebe Bisküvisi
Bebe Bisküvisi? Bebe Bisküvisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
bebek irmiği
keçiboynuzu
mısır nişastası
nişasta
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 çay bardağı un
Yarım çay bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı bebek irmiği
3 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında olmalı)
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı keçiboynuzu unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz.
Büyük parçalar koparıp rulo haline getiriyoruz üzerinden çatalla geçip keserek tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Dikkat edelim çabuk pişiyor. Ağızda dağılan nefis bir tarif Çocuklara vermeden tattım harika olmuş Deneyeceklere şimdiden (Tatlandırmak için bebeğinizin ayına uygun kuru meyvelerden de yararlanabilirsiniz. )
Snickers Aklınızı Başınızdan Alacak Tam Tarif (Videolu)
Snickers Aklınızı Başınızdan Alacak Tam Tarif (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
krema
pudra şekeri
su
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yer fıstığı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
175 gr tereyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
2 su bardağı un
1. 5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı krema
2 su bardağı fındık veya yer fıstığı
240 gr bitter – sütlü çikolata (Benmari usulu eritilmiş)

Hazırlanışı:
Hamuru için yumuşamış margarin ve pudra şekeri karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
2 su bardağı un eklenerek yoğurulur.
Yoğurulan hamur yağlı kağıt serdiğim 26 cm kelepçeli kalıba yayılır.
Hamurun kabarmaması için çatalla delikler açılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 25 dk pişirilir.
Karameli için şeker ve su tavaya alınır ve ara ara karıştırılarak şekerin karamel rengini alması sağlanır.
Karamel rengi aldıktan sonra tereyağ ve krema eklenir ve kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
Karamel ılındıktan sonra içine fındık eklenir. ve karıştırılır.
Hamur pişip soğuduktan sonra karamel üzerine dökülür.
Üzerine benmari usulü çikolata eritilir ve dökülür. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Tepside Kolay Kumpir
Oldukça pratik, lezzetli ve doyurucu bir tarif.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Fırında Patatesli Yemekler
Tepside Pişen Tarifler
Sucuklu Patates Tarifleri
Pratik Kumpir Çeşitleri
Kolay Akşam Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
5 adet patates
2 yemek kaşığı süt
1/2 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı garnitür
50 gr sucuk
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6 adet yeşil zeytin

Hazırlanışı:
Haşladığınız patateslerin suyunu süzün. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı süt, tuz ve karabiber ekleyin.
Patatesleri iyice ezerek, püre haline getirip, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta 50 gr kadar sucuğu minik küpler halinde kesin. Küçük bir tava içinde biraz soteleyin. Soğumuş olan patates püresinin üzerine sotelediğiniz sucukları koyun.
Ardından yarım su bardağı konserve mısır ekleyin.
Son olarak 1 su bardağı hazır garnitür koyun.
Tüm kumpir harcını eliniz ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız patatesli karışımın yarısını orta boy dikdörtgen borcam içine koyup, yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Peynirin üzerine de kalan patatesli karışımı koyup, yayın.
Son olarak üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. İsteğe göre çekirdeklerinden ayrılmış yeşil ve siyah zeytin dilimleri yerleştirin.
Hazırladığınız tepside kolay kumpiri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kaşar peynirler iyice eriyene kadar pişirin.
Tepside kolay kumpiri fırından çıkartıp, 5 dakika kadar sıcaklığının gitmesini sağlayın. Daha sonra dilimleyip, servis tabaklarına koyun. Üzerlerine ketçap ve mayonez sıkıp, servis edebilirsiniz.
Pizza Tadında Omlet
Kahvaltı sofralarımızı şenlendirecek ve bir o kadar da damağımızda lezzet bırakacak harika omlet tarifi vereceğiz. Pizza severler bu tarife bayılacaksınız.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pizza
tadında
omlet
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı süt
3 dilim ufalanmış beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı Kahvaltılık sos
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
1 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
1 avuç haşlanmış mısır
2 çorba kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 avuç maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve sütü güzelce büyük bir kapta el çırpıcısıyla çırpıyoruz. Biberi ince olacak şekilde doğruyoruz. Domates ve zeytinyağı hariç diğer malzemeleri yumurtalı karışıma ilave ediyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra orta boy teflon tavaya zeytinyağını döküyoruz. Sonra karışımı boşaltıp eşit şekilde tavaya yayıyoruz. Sonra domatesi ince dilimler halinde dilimliyoruz.
Dilimlenmiş domatesleri harcın üzerine yuvarlak şekil olacak şekilde diziyoruz. Ortasına da bir dilim domates daha koyup tavanın kapağını kapatıyoruz.
Orta boy göz ocakta kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz. En son üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar serpip erimesini sağlıyoruz. Servis yaparken ekstra pul biber serpip servis edebilirsiniz.