mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İzmir Köfte
İzmir köfte nasıl yapılır? adım adım sizin için anlatıyoruz. İzmir köfte yapımına ait tüm sayfamızda bulabilirsiniz!
Kategori: Fırında Pişen Tarifler
Etiketler: i̇zmir
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1/2 adet bayat ekmek içi
1/2 çay bardağı maden suyu
1 adet yumurta
1/4 adet maydanoz
1,5 çay kaşığı tuz
1 tutam kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet patates
4 adet biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates rendesi
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
İzmir köfte için 1/2 adet bayat ekmek içini 1/2 çay bardağı maden suyu ile ıslatın ve suyunu sıkın. 1 adet kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkın, 1/4 adet maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın ve 1 diş sarımsağı ezin. Derin bir kaseye 500 gram dana kıyma, 1 adet yumurta, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 tutam kimyon ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Diğer malzemelerle birlikte yoğurun ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
4 adet patatesi soyun iri dilimler halinde kesin, yıkayın, kurulayın ve sadece dışları renk alana kadar 2 su bardağı sıvı yağda kızartın. Kızaran patatesleri havlu kağıt üzerine çıkartıp hafifçe tuzlayın.
Köfte harcını dolaptan çıkartın ve ellerinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, patatesler aynı boyda olacak şekilde elinizde şekil verin.
Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın ve köftelerin dışları renk alana kadar kızartın. Dışları kızaran köfteleri kenara alın.
Aynı tavada kalan yağın içinde önce 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı domates rendesini kavurun. 1 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekiği ekleyip bir taşım kaynatın. Orta boy fırın tepsisini bir patates bir köfte olacak şekilde doldurun. 4 adet biberi ve 2 adet domatesi de iri parçalar halinde boşluklara ya da aralara yerleştirdikten sonra sosu tepsideki tüm ürünlerin üstüne gelecek şekilde gezdirin.
200 derecelik sıcak fırında İzmir köfteyi üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
İzmir köfteyi sıcak olarak servis edin.
Nefis Köri Soslu Baget
Nefis Köri Soslu Baget? Nefis Köri Soslu Baget Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
köri
mantar
patates
pul biber
salça
sarımsak
sirke
sivri biber
soğan
tavuk baget
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo baget (Ben derisini soydum)
3 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
3 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
200 gr mantar
6-7 tane çeri domates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Tuz, karabiber, köri, kimyon, zerdeçal, pul biber, toz biber, kekik.

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kapta yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, salça, sirke, sarımsak ve baharatları karıştırın.
Daha sonra bagetleri ve halka doğradığınız soğanları ekleyerek yarım saat buzdolabında ağzı kapalı şekilde bekletin.
Biberleri, patatesleri ve mantarları doğrayın
Çeri domatesleri ikiye bölün
Buzdolabından çıkardığınız tavukların içine diğer malzemeleri de katarak, iyice karıştırın.
Bütün malzemeyi fırın tepsisine alıp, üzerine yarım bardak su ve 2 kaşık kadar zeytinyağı gezdirin.
Bu aşamada üzerine biraz tuz ve karabiber ekebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Dürüm Ekmekleriyle Üçgen Börek
Dürüm Ekmekleriyle Üçgen Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 tutam tuz
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 kase beyaz peynir (Ufalanmış)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Lavaşları ortadan ikiye kesin.
Ortasına istediğiniz iç malzemesini yerleştirin. Ben beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri ekledim.
Kenarlarına fırça yardımıyla su sürüp resimlerdeki gibi katlayın ve bastırın.
Ayrı bir kasede yumurta süt, maydanoz ve tuz ekleyip çırpın.
Tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ kızdırın.
Dürüm ekmeklerin her iki tarafını karışıma batırıp ve tavada arkalı önlü kızartın.
Ton Balıklı Karnıbahar Salatası
Ton Balıklı Karnıbahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
karnabahar
kırmızı biber
biber
limon suyu
ton balığı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Küçük baş 1 tane karnıbahar
Yarım demet dereotu
2 tane kırmızı biber
1 küçük kutu ton balığı (Yağı süzülmüş)
1 tane limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Karnıbaharı 15 dakika suda haşlıyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp içerisine ince kıydığımız dereotunu,kırmızı biberi,limon ve tuzunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
En son ton balığını üzerine koyuyoruz. Yemeye hazır sebze sevenlere diyet için harika bi öğün Deneyen herkese
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gram oda ısısında tereyağ
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı minik doğranmış ceviz
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta sarısı ve tereyağ iyice yoğrulur.
Sonra su, pudra şekeri, tarçın, vanilya ve kabartma tozu eklenip yoğrulur.
Ceviz ve un eklenip yoğurmaya devam edelim.
En son damla çikolatayı ekleyip hamura iyice karıştırmak için hafif yoğurup yağlı kağıt arasına alıp rulo yapıp buzluğa koyup 25 dakika dinlendirelim.
Önceden fırını 180 derecede ısıtalım.
Buzluktan çıkan hamurumuzu 2 cm’lik kalınlıkta kesip tepsiye dizelim.
Pembeleşene kadar pişirelim.
Ödem Çayı(Diyetisyen Tarifi)
Ödem Çayı(Diyetisyen Tarifi) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Ödem Çayı(Diyetisyen Tarifi)'in ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
kabuk tarçın
tarçın
kiraz
kiraz sapı
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet kiraz sapı
5 adet kiraz
5 adet kiraz çekirdeği
1 kabuk tarçın
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir cezve veya çaydanlığa alıp kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatarak altını kapatıyoruz.
Üzerine kapağı kapatıp 15 dakika demlenmesini bekliyoruz.
Süzerek sabah akşam birer bardak içiyoruz.
Fırında Yulaf Kek
Fırında yulaf kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Kıvamına bayılacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fırında
yulaf
kek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram yoğurt
40 gram yulaf ezmesi
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1/2 su bardağı frambuaz
2 yemek kaşığı pekmez
1 paket bitter çikolata
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Tereyağı ile yağlanmış sufle pişirme kabına harcı aktarın.
180 derece fanlı fırın ayarında 30 dakika kontrollü olarak pişirin.
Üzerine bal dökerek servis edebilirsin.
Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu? Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
mor lahana
lahana
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta boy mor lahana
Sirke
Limon tuzu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mor lahanayı iyice yıkayıp isteğimize göre keselim.
Kaba alıp iri tuz ekleyip iyice ovalım rengini bırakıncaya kadar.
Yoğurma işlemi bitince üzerine bir bardak sirke bir bardaktan biraz az su 4 yemek kaşığı zeytin yapını ekleyelim.
Karıştırmak işlemi bitince kavanozlara alalım.
Şişelerin ağızlarını iyice sıkmaya dikkat edelim.
Karanlık bir yerde 3 gün bekletelim
3. günün sonunda turşunuz hazır
Yulaf Ekmeği
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yulaf Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yulaflı Tarifler
Diyet Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
225 g yulaf unu&nbsp
300 g yoğurt&nbsp
14 g kabartma tozu (Yaklaşık 1,5 paket)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
1. Yulaf kırması olarak elinizde varsa, yulafı mutfak robotunda un haline getirin.
2. Tüm malzemeleri koyarak karıştırın ve kalıbınıza dökerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika pişirin.
3. Üzerini yulaf kırması ile süsleyebilirsiniz.
Fıstıklı Kadayıf Çanakları
Fıstıklı Kadayıf Çanakları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz antep fıstığı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
100 ml krema(1 paketin yarısı)
1 paket toz krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
250-300 gr tel kadayıf
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıf çanaklarını hazırlayalım.
Tereyağını eritin, bir kabın içerisine tel kadayıfı, pudra şekeri ve erimiş tereyağını alın.
Güzelce harmanlayın, kadayıfın kuru yeri kalmasın tereyağını güzelce yedirin
Muffin kalıplarına eşit bir şekilde dağıtın.
Önce elinizde ortalarını çukurlaştırın, çanak şekli verin.
Daha sonra bir çay bardağı ile ortalarına bastırın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın. Ben bir tepsiye ters çevirdim hemen çıktılar.
Muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve tereyağını, vanilyayı, kremayı ve toz antep fıstığını ekleyin karıştırın, soğumaya bırakın.
Soğuyunca krem şantiyi ekleyin ve çırpın. Kadayıf çanaklarını muhallebi ile doldurun ve dilediğiniz gibi süsleyin!:) afiyetler olsun
Çikolata Damlalı Dondurma Kurabiye
Çikolata Damlalı Dondurma Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr margarin veya Tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra Şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
3, 5-4 su bardağı un (yavaş yavaş ilave edin)

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemeler mikser ile iyice karışana kadar çırpılır.
Kalan malzemeler de ilave edilip ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
Hamurdan dondurma kaşığı ile alınıp şekil verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Kalan hamur için aynı işlem uygulanır.
170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır.
İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpilir.
Büyük Hamburger
Büyük Hamburger? Büyük Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
baharat
domates
iceberg marul
marul
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
kurutulmuş ekmek
ekmek
maydanoz
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenip yıkanacak ve suyu sıkılacak halka doğranacak)
Domates (halka doğranmış)
Aysberg veya marul alman turşusu (julyen doğranmış )
1 adet yumurta
Yarım çay bardağını yakın ekmek kurusu
Maydanoz
Tuz(damak zevkine göre)
7 türlü baharat
Kimyon
Pulbiber
Karabiber ( baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı yoğurma kabına alıp malzemelerimizi ekleyip güzelce yoğuralım.
Daha sonra büyüklüğünü istediğiniz gibi ayarlayıp şekil verelim.
Kızartma tavamızı ocağa koyalım. Ben zeytinyağı ve tereyağı tercih ettim kızartmak için dilerseniz sıvı yağda kullanabilirsiniz.
Köftelerimizi tavaya alıp kızartmaya başlayalım. arkaşı önlü iyice kızarınca ocaktan alalım ve servise hazır hale getirelim.
Mahlepli Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mahlepli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
40 gr tereyağı
1.5 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
150 gr kek unu
Yarım çay bardağı fındık unu
1 çay kaşığı mahlep

Hazırlanışı:
1. Şeker ve tereyağını derin bir kapta karıştırın.
2. Üzerine yumurta sarısı ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
4. Hamuru dikdörtgen şekilde rulo haline getirin.
5. Streç filme şeklini bozmayacak şekilde sarın.
6. Derin dondurucuda 40 dakika bekletin.
7. Katılaştıktan sonra 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
8. Her dilimin üzerine kürdan yardımıyla 6 delik yapın.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
10. Önceden ısıtılmış 165-170 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
11. Servis yapın.
İslim Kebabı( Kürdan Kebabı)
İslim Kebabı(Kürdan Kebabı)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kıyma
patlıcan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 tane orta boy patlıcan
Yarım kilo orta yağılı kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
Tuz
Karabiber
Kürdan
Kimyon
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları alacalı soyup ince yaprak gibi kesin ve hafif kızartın.
Ayrı bir kapta kıyma soğan baharat yumurta unu yoğurup dinlenmeye alın patlıcanlar kızarana kadar o dinlenir.
Sonra köfteler yapın ve kızartın ve şekildeki gibi 2 gibi birleştirip kürdan takın.
İster fırına ister tüpte 15 dakika salçalı su yapıp kaynatın. ￼￼￼￼￼￼￼￼.
Kuymak (Gaziantep Usulü)
Kuymak (Gaziantep Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
sade yağ
şeker
su
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yüzü için tereyağı veya sade yağ
Fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle bir su bardağı unumuzu kavuralım, 5 dk kadar kokusu çıkıp az rengi dönünceye kadar.
Kavrulan unumuzu soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra 5 su bardağı su ile bir su bardağı şekeri iyice karıştırıp ocağımıza alalım.
Orta ateşte çırpıcı yardımıyla karıştıralım koyulaşıncaya ocağımızı kapatalım.
Sıcakken kaselerimize koyalım.
Yüzüne yağ ve fıstık ekleyelim. Servise hazır.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem peynir
peynir
krema
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram krem peynir
2 su bardağı şeker
5 yumurta
2 paket krema (200 ml olanlardan)
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemelerimizi karıştırmaya başlamadan önce fırınımızı 190 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz.
İlk olarak krem peynirini ve şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz.
Krema kıvamını alınca içine yumurtaları tek tek ilave ediyoruz.
Bu noktada yumurtaları teker teker koymanız ve her bir yumurtadan sonra karışması için çırpmanız önemli.
Yumurtaları da koyduktan sonra 2 paket krema ekliyoruz ve tekrar karışması için çırpıyoruz.
Son olarak un ve vanilya ekliyoruz ve 30-35 saniye kadar çırpıyoruz.
Kek kalıbımızı hafif yağlıyoruz ve içine yağlı kağıdı kalıptan taşacak şekilde yerleştiriyoruz.
Karışımımızı da içine döküp fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Kekimizin kıvamının jole gibi ve üstünün de yanık gibi olması lazım. Şimdiden.
Çıtır Çam Ağaçları
Çıtır Çam Ağaçları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
lavaş
limon suyu
maydanoz
nar
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet lavaş
1 adet avokado
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Nar
Maydanoz vs

Hazırlanışı:
Lavaşları kalıp ile kesiyoruz.
Tepsiye dizip üzerine fırça ile zeytinyağ sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Üzeri için avokadoyu ezip zeytinyağ,limon ve tuz ile birleştirip sıkma torbası ile lavaşların üzerine sıkıyoruz.
En son üzerini süsleyip servis ediyoruz afiyet şeker olsun.
Kıymalı Lahana Yemeği
Daha çok bilinen ismiyle kapuska veya kıymalı lahana yemeği tam da kış aylarına uygun içimizi ısıtacak lezzette bir tarif. Haydi gelin deneyelim!
Kategori: Sebze
Etiketler: kıymalı
lahana
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
500 gram lahana
1 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağıyla tereyağını ısıttığınız tencereye kıymaları ekleyerek kavurmaya başlayın.
Kıymaları kavururken sularını saldıktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Bu sırada lahanaları ince ince doğrayın. Ne kadar ince doğrarsanız o kadar kolay pişecektir.
Kıymaların üzerine lahanaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Lahanalar transparanlaşmaya başladıktan sonra üzerine suyu ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
40-45 dakika kadar kıymalı lahanayı pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak suyunu kontrol edin. Lahanalar dişe gelmediğinde ve iyice yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
brokoli
mayonez
nane
pul biber
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr. Brokoli
10 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ayçiçekyağı
Pulbiber yarım çay kaşığı
Yarım çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Brokoliyi haşlayalım ve brokoliyi sıcak suyunu süzdükten sonra üstüne şok olarak buz koyun.
Sonra buzu da süzün.
Sosumuzu hazırlayalım.
Yoğurt mayonez ve sarımsak karıştıralım.
Allah’a emanet olun.
Kremalı Köri Soslu Tagliatelle Makarna
Kremalı Köri Soslu Tagliatelle Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
köri
krema
makarna
maydanoz
sarımsak
tagliatelle
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket tagliatelle makarna
1 paket krema
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı köri baharatı
Tuz
Bir kase kaşar rendesi
Maydanoz

Hazırlanışı:
Tenceremizde kaynattığımız suya makarnamızı ve tuzunu atarak 6-7 dakika kadar pişirip süzüyoruz.
Daha sonra sosu için ayrı bir tencerede tereyağ ve zeytinyağını kızdırdıktan sonra iki diş sarımsağımızı rendeleyip kavuruyoruz.
Krema,köri ve tuzunu da ekleyip makarnamızı döküyoruz. En son kaşar rendesinide ilave ederek iyice karıştırarak servis tabağına alıyoruz.
Üzerine ince ince doğradığımız maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz. Hepsi bu kadar çok lezzetli ve pratik bir tarif denemenizi tavsiye ederim.
Çikolatalı Nefis Güllaç
Çikolatalı Nefis Güllaç? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
fındık
fıstık
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
vanilya
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 yaprak güllaç
1,5 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz kırığı (Fındık, fıstık, vs. )
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
120 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Süt bir tencereye alınır, içine şeker ve vanilya ilave edilir, sadece şeker eriyene kadar ısıtılır. (eğer çok ısındıysa kenarda ılıtın. Elinizi yakmayacak kadar ılık olmalı. Sıcak olursa, güllaç hamur olur. ).
Büyük boy borcam için yuvarlak güllaç yaprağı 4′ e bölünür boşluk kalmayacak şekilde dizilir.
Üzerine 1 kepçe şekerli süt karışımından dökülür, daha sonra ceviz kırığından ve hindistan cevizinden dağıtılır.
Geriye kalan yapraklarda aynı şekilde üst üste uygulanır.
En üst kata sadece kalan süt gezdirilir, dolaba kaldırılır.
3-4 saat dolapta dinlenen güllaç sütünü çekmiş olur, üzerine çikolata rendelenir taze meyveler ile servis edilir. (isterseniz ilave yarım su bardağı süt gezdirebilirsiniz) isteğe bağlı güllacın sütüne gül suyu ilavesi yapılabilir. (tamamen damak tadına bağlı, ben eklemedim. ) deneyeceklere şimdiden.
Gazozlu Kek (2 Yumurtalı Garanti Tarif)
Gazozlu Kek (2 Yumurtalı Garanti Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gazoz
kabartma tozu
kakao
nişasta
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı gazoz
2. 5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın
1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Sonra sıvı malzemeleri katıp karıştıralım bu karışımın üzerine unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyelim. Çırpalım.
İçine rendelenmiş portakal kabuğunu koyup kaşıkla karıştıralım.
Sonra kek kalıbımızı sıvı yağ ile iyice yağlayalım kekimizin yarısından fazlasını dökelim.
Kalan keke iki yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekleyip çırpalım. Kekimizin üzerine dökelim.
Kekimizi 170 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kekimiz hazır mis mis puf puf Püf noktalar: Kekimizin yumurta ve şekerini çok çırpalım. Kekimizi hep aynı yönde çırpalım. Unumuzu eleyelim. Kekimizi ılık fırına verelim. 10-15 kadar alttan pişirelim. Fırını kapattıktan sonra hemen kapağı açmayalım. Kek iyice soğusun kalıptan kendi düşecektir. Not: pişirme süresi fırından fırına değişebilir. Kalıp yerine büyük kare borcama da dökebilirsiniz
Teremyağlı Yumuşacık Karaköy Poğaçası
Teremyağlı Yumuşacık Karaköy Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
teremyağ gurme kaymaklı
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket (250 gr)oda sıcaklığında teremyağ gurme
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
5 su bardağı un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle ılıtılmış sütümüzde mayayı eritiyoruz.
Ardından şekeri, tuzu ekleyip içerisinde eritiyoruz.
Sonra sırayla (un en son) tüm malzemeleri karıştırıp en son yavaş yavaş unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Buzdolabına mayalanmaya bırakıyoruz.
Dilerseniz sıcak ortamda da mayalayabilirsiniz.
Bir saat veya daha fazla mayalandıktan sonra hamuru çıkarıp şekil veriyoruz en az yarım saatte tepside mayalandırırsak çok daha güzel olur. Tercihe, vaktin çokluğuna bağlı olmasa da olur.
Poğaçalarımızın mayalanma, şekil işlemleri bittikten sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servise hazır
Nefis Ev Yapımı İncir Reçeli
Nefis Ev Yapımı İncir Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
incir
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg incir
1 kg şeker
1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak incirlerimizi yıkayıp başlarını koparalım.
Daha sonra tencereye koyalım.
Üzerine 1 kg şekerimizi ve 1 su bardağı suyumuzu ilave edelim. 1 saat bekleyelim.
1 saat sonra kısık ateşte 25 dk kaynatalım.
Kaynadığında bir kaşık yardımıyla köpüğünü alalım, 15 dk sonra limon tuzumuzu ilave edelim.
Ettikten sonra 10 dk daha kaynamaya bırakalım.
Daha sonra kavanozlara koyup soğuyana kadar bekletelim.
Soğuduğunda kavanozumuzun kapağını kapatalım ve reçelimiz hazır. Hepinize.