mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tereyağında Kızartılmış Haşlama Patates
Tereyağında Kızartılmış Haşlama Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
haşlanmış patates
patates
karabiber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 – 5 adet haşlanmış patates
Tereyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle haşlanmış patatesleri biraz iri parçalar halinde kesiyoruz. Yapışmaz bir tavaya bir miktar tereyağı alıp eritiyoruz. Biz sade yağ kullandık, çok lezzetli oldu.
Eriyen yağın üzerine patatesleri diziyoruz ve üzerine tuz, karabiber serpiyoruz.
Damak zevkinize göre istediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz.
Fırça yardımıyla patateslerin üzerine biraz daha yağ sürüyoruz. Ters – düz edeceğiz ya, yağsız yer kalmasın. Patatesler hafifçe kızardıkça çevirip ters – düz ediyoruz.
Güzelce kızaran patatesleri servis tabağına alıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Bizimkiler anneannemin isteği üzerine biraz az kızardı, normalde daha çok kızarıp altın rengi gibi olması lazım ama büyük patron ne derse o:)
Ton Balıklı Pirinç Salatası
Ton Balıklı Pirinç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
haşlanmış mısır
kornişon
limon
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
ton balığı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 adet haşlanmış yumurta
150 gram haşlanmış ton balığı
1 adet domates
1 adet soğan
Tuz
Yarım limon
Kornişon salatalık

Hazırlanışı:
Pirincimizi yıkayalım, küçük bir teflon tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım yağımız ısınınca içine pirincimizi atıp kavuralım.
Pirinçlerimiz kavrulduktan sonra 2 su bardağı suyu dökelim 1 çay kaşığı da tuz atıp kapağını kapatalım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çektikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakalım 15 dakika kadar dinlendirelim.
İçine katacağımız malzemelerimizi hazırlayalım domatesi, soğanı, yumurtayı doğrayalım ton balığını da yıkayıp küçük parçalara ayıralım mısırımızı da yıkayıp suyunu süzdürelim.
Malzemeleri rahat dağılmadan karıştırmak için pirincimizi tepsiye dökelim pirinçler soğuduktan sonra içine malzemelerimizi katalım içine biraz da tuz atıp yarım limonu da sıkıp yavaşça karıştıralım.
Sonrasında istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. (kornişon salatalığı ben yanında yemeyi sevdiğim için doğramadım, isteyen içine doğrayabilir)
Çok Kolay El Açması Çıtır Börek
Çok Kolay El Açması Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
maydanoz
peynir
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 paket hamur kabartma tozu
1 çimdik tuz
Alabildiği kadar un
Peynir ve maydanoz
1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
Buğday nişastası

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Daha sonra un ve kabartma tozu eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Çok sert bir hamur olmayacak.
Daha sonra hamur iki eşit parçaya bölünür.
Bölünen hamurlardan bir tanesi alınıp 12 beze yapılır daha sonra bezeler küçük yuvarlakta açılır ve üst üste koyulur.
Her bir açılan beze arasına nişasta sürülür tüm yüzeyi kaplayacak şekilde birbirlerine yapışmaması için az olmasın nişastası.
Tüm bezeler açıldıktan sonra büyük bir merdane yardımıyla tepsi boyu kadar yufka elde edilir.
Tepsinin altına serilir ortasına iç harcı koyulup ikinci bölünen parça için de aynı işlem uygulanıp iç harcın üstüne serilir.
En son olarak kesilir, üzerine her tarafına eşit olacak şekilde yağ sürülür 180 derece fırına atılır. Üzeri kızarana kadar pişirilir.
Meşhur Kelkit Cimcik Aşı
Meşhur Kelkit Cimcik Aşı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
salça
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
Alabildiği kadar su
3 adet patates
1 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Dinlenmek için bekletelim.
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
Patateslerimizi haşlayalım. Haşlanan patateslerimizi tereyağı ve salça ile kavuralım.
Hamurunuzu açmaya başlayalım. Klasik mantı inceliğinde açalım.
Hamurumuzu 2-3 cm genişliğinde keselim. Arasına iç harcımızı koyup muska şeklinde kapatalım.
Suyumu kaynatalım be içerisine bir miktar tuz atalım.
Suyumuz kaynadıktan sonra aşlarımızı içine atalım ve çok bekletmeden hemen alalım.
Klasik mantı kadar pişmeyecek püf noktasıdır. Bi taşım kaynatınca almanız gerekiyor.
Tavamıza tereyağını alıp eritelim, ben biraz da pul biber attım. Cimcik aşımızın üstüne dökelim.
Anneanne Tarhana Çorbası (Yoğun Kıvamlı)
Anneanne Tarhana Çorbası (Yoğun Kıvamlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
chia tohumu
karabiber
kuru nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tarhana
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tarhana
8 su bardağı su(3+5)
2 yemek kaşığı tereyağ (ya da 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber (size kalmış)
1 çay kaşığı pul biber (size kalmış)
2-3 diş sarımsak (size kalmış)
1 tutam chia tohumu (size kalmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz nane

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kasede 3 su bardağı suya 5 yemek kaşığı tarhana ekleyip güzelce karıştırılır.
Tarhanalar eriyince orta boy ocağa tencere yerleştirilir.
Tereyağ kalmadığı için 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 buçuk kaşık salça tencereye alınıp orta ateşte kavrulur.
5 su bardağı suyu bir bardak bir bardak şeklinde ekleyerek salça tamamen suyla karıştırılır.
Tarhanalı su kendi kabında tekrar bir karıştırıp, tencereye de karıştırarak eklenir.
Eğer eklemek isterseniz karabiber, pul biber ve sarımsaklar da bu aşamada eklenilebilir. Silme 1 tatlı kaşığı tuz eklenir.
Sürekli karıştırarak çorbanın kaynaması beklenir. Çorba kaynamaya başlayınca altı kısılır, 5 dakika kaynamaya bırakılır.
Soslukta 2 yemek kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı nane kavrulur.
5 dakika kaynayan tarhananın altı kapatılır, biraz soğumuş olan nane çorbanın üzerine eklenip karıştırılır.
Çıtır Tavuk Beşamel
Çıtır Tavuk Beşamel? Çıtır Tavuk Beşamel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça tavuk göğüs
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
250 gr rende kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğüslerimizi haşlayalım.
Haşlayıp soğuttuktan sonra fırın kabımızın içine tavuk etlerimizi tifterek yayalım.
Rendelediğimiz kaşarı tuzu karabiberi de üzerine dökelim.
Bu esnada beşamel sosumuz için tereyağını sos tavasında eritelim.
Unumuzu da kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra sütümüzü koyalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar önce orta sonra kısık ateşte hazırlayalım.
Sosumuz kıvamını aldıktan sonra fırın kabımıza tavukların üzerine dökelim ve iyice karıştıralım.
Üzerini güzelce düzledikten sonra 180/200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sulu Tavuk Yemeği
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sulu Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Tencere Yemekleri
Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet tavuk but
2 adet soğan&nbsp
1 adet defne yaprağı&nbsp
3 diş sarımsak&nbsp
2 adet kırmızı biber&nbsp
2 adet yeşil biber&nbsp
1 yemek kaşığı domates salçası&nbsp
1 yemek kaşığı biber salçası&nbsp
2 havuç&nbsp
2 patates&nbsp
5 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı
Tuz&nbsp
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Yağ tencereye alınır ısınınca yemeklik doğranan soğan ve ezilen sarımsak eklenerek kavrulur.
2. &nbsp;Salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. &nbsp;Patates ve soğan kabukları soyulur ve orta boy küpler halinde doğranır.
4. Biberler doğranır ve sebzeler tencereye eklenerek karıştırılır.
5. Defne yaprağı,&nbsp; baharatlar, tavuk butlar ve su eklenerek kapağı kapalı pişirilir.
6.
Super Lezzetli Kremalı Mısırlı Makarna
Super Lezzetli Kremalı Mısırlı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
kırmızı pul biber
pul biber
krema
makarna
mısır konservesi
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
2, 5 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema
2 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 konserve mısır

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz
Sosu
Tereyağ,domates salçası, krema,tuz, pul biber karıştırıyoruz.
Sosu makarna ile birlestirdikten sonra mısırı ekliyoruz
Şakşuka (Alacalı Manisa Patlıcanı İle)
Şakşuka (Alacalı Manisa Patlıcanı İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
biber salçası
salça
domates
limon suyu
patlıcan
reyhan
sarımsak
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane alaca patlıcan
6 tane yeşil biber
3 diş sarımsak
1 su bardağı domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
İstenilen baharat ( bir çimdik)
Tuz
1 çay bardağı sıcak su
Yarım limon suyu (Üzerine sıkılacak)
Zeytinyağı
4 küçük dal reyhan

Hazırlanışı:
Yol yol soyduğunuz patlıcanları tuzlu suda acılığı geçsin diye 15 bekletelim. Sonrasında sıkıp zik zak şekilde bütün olarak keselim. Yani bütün kızartacağız. Ancak zik zak kestiğimizden kendiliğinden ayrılacak.
Şimdi tavaya biraz zeytinyağı koyup bütün olarak koyduğumuz patlıcanları en kısık ateşte kızartmaya başlayalım ve tavanın kapağını kapatıp bu aşamada isterseniz patlıcanların keserken oluşturduğunuz zikzakların arasına sarımsak yerleştirip kızartabilirsiniz yada şimdi yapacağımız gibi sosuna da koyabilirsiniz.
Yavaş yavaş çevirerek üstü kapalı bir tavada kızarttığımız patlıcanları ayrı bir yere alın.
Üzerine yarım limon sıkıp bırakınŞimdi sosunu hazırlayalım.
Zeytinyağı ile rende domates baharatlar reyhan ve sarımsak küçük sos kabımız da bir iki tıkırdayınca sıcak suyunu dökelim göz göz olup iyice kıvam alınca. Patlıcanların üzerinde gezdirelim
Mayalı Açma Tadında Poğaça
Mayalı Açma Tadında Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına
6 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket ınstant kuru maya
Yaklaşık 6- 6 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
Su, süt, şeker ve mayayı karıştırıyoruz.
Yumurta akı, tuz ekliyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur.
Daha sonra mayalanması için önceden ısıtıp kapattığım fırında mayalıyorum.
İsteyenler üzerini örterekte mayalayabilir.
1 saat mayalandıktan sonra, yuvarlak bezeler halinde fırın tepsisine diziyoruz.
Yaklaşık 20-24 adet çıkıyor.
15 dakika daha bekletip yumurta sarısını sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.
Ruşeymli Çorba Tarifi
Ruşeymli çorba çok lezzetli ve besin değeri artmış çorbadır. Ruşeymli çorba nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
Köfte için
Yarım kahve fincanı ruşeym
200 gram kıyma
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un tarhanası
Tuz
karabiber
Çorba için
1 kahve fincanı kuru börülce
6 su bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
kimyon
Üzerine
2 yemek kaşığı tereyağı
1'er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
4-5 dal nane

Hazırlanışı:
Köfte için tarhana hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve tarhanaya bulayın. Diğer taraftan börülceyi bir gece öncesinden suda haşlayın ve süzün. Suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Köfteyi katın ve yumuşayana kadar pişirin. Börülceyi ekleyin, yoğurdun içine çorba suyundan bir kepçe koyup, çırpın.
Bir yandan yavaşça yoğurdu çorbaya eklerken, diğer taraftan da çorbayı karıştırın. Börülce yumuşayana kadar pişirin. Tuz, kimyon ve karabiber katın. Üzeri için tereyağını eritip domates ve biber salçasını biraz çevirerek, çorbaya gezdirin. Kıyılmış nane ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
helva
irmik
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik. (200 ml )
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt veya su
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağı
2 çorba kaşığı helva fıstığı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağını sıvı yağı ile birlikte eritin.
Fıstık ile beraber bir su bardağı irmik ilave ederek o pembeleşinceye kadar kavrulur.
Vanilya içine döküldükten sonra şekeri sütünü de içine katıp çok kısık ateşte içini çekinceye kadar bekletilir.
Tam Kıvamında Simit
Tam Kıvamında Simit? Tam Kıvamında Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı ılık su
1 yemek kasığı maya
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 buçuk su bardağı su
3 yemek kasığı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Su, maya, şeker bir kaba alınarak karıştırılır ve 5 dakika kabarması için beklenir daha sonra yumurta, sıvı yağ, tuz eklenir biraz daha karıştırılır.
Un yavaş yavaş ekleyerek yoğurulur ve yarım saat ağızı kapalı bir şekilde kabarması beklenir.
Kabaran hamurumuzdan yuvarlak bezeler yapılır ve simit şekli verilir.
Başka bir kapta pekmez ve su karıştırılır simitler ilk pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulanarak tepsiye dizilir.
170 derece fırında pişirilir. “””susamları dikkatli kavurun yanık tadı olmasın”””
Karnabahar Nugget
Karnabahar nugget, çıtır çıtır dış kabukları ve yumuşacık iç dokusuyla her lokmada lezzet patlaması yaşatan atıştırmalıklar.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: karnabahar
nugget
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet yumurta
1/3 su bardağı un
1/4 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/4 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
2 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı panko
30 gram İzmir tulum peyniri
1 yemek kaşığı (silme) süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
1/2 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu
1/2 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Karnabahar nugget için önce karnabaharı yıkayın. Ardından geniş bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Bir tutam tuzu da ekledikten sonra 10 dakika kadar haşlayın.
Haşlandıktan sonra süzün ve kökleriyle beraber çiçeklerine ayırın.
Baharatlı harcın tüm malzemelerini geniş bir kasede karıştırın.
Ayrı bir kase veya tabakta da pane harcının tüm malzemelerini karıştırın.
Kökleriyle beraber çiçeklerine ayrılmış olan karnabaharları önce baharatlı harca, sonrasında pane harcına batırın.
Geniş bir tavaya zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra karnabaharları ilave edin. Her iki tarafı da kızarıp renk alana dek arkalı önlü çevirerek pişirin.
Ranch sos için, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Pişen karnabaharları sosu ile beraber sıcakken servis edin. Karnabahar nugget hazır.!

Besin değerleri: calories: 130 kalori
Çıtır Karnabahar
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çıtır Karnabahar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hafif Yemekler
Farklı Sebze Yemekleri
Diğer Tarifler
Sebze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet karnabahar (İri parçalar halinde doğrayın)
1 su bardağı mısır unu
1 adet elma
1 avuç fındık (İri çekilmiş)
Bir tutam köri
Birkaç dal dereotu (İnce kıyılmış)
3-4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Özel soslu çıtır karnabahar lezzetine doyamayacaksınız.
2. Sosu için elmanın kabuğunu soyup bir kaseye rendeleyin.
3. Üzerine yoğurdu ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
4. Karnabaharı tuzlu kaynar suda 3 dakika haşlayın.
5. Az mısır unu ile paneleyin ve kızgın yağda kızartın.
6. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
7. Hazırladığınız sos ile birlikte ılık servis edin.
8. Nefis kıymalı karnabahar tarifi için tıklayın.
Nutellalı Rulokat
Nutellalı Rulokat? Onlarca kişinin defterindeki Nutellalı Rulokat Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
nutella
pudra şekeri
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 yaprak baklava yufkası (kaç kişilik yapmak isterseniz o kadar yufka)
3-4 kaşık nutella
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak fırınımızı açalım.
Yufkalarımızı küçük dörtken şeklde keselim arasına nutella sürelim ve rulo yapalım.
Fırın tepsimize dizelim ve fırına verelim.
Üzeri kızarınca fırından alalım ve üzerine pudraşekeri serpiştirelim.
(ben 200 derecede 3-5 dakika kadar pişirdim. ).
Kadayıflı Kek Tatlısı (Bildiğiniz Tüm Tarifleri Unutun)
Kadayıflı Kek Tatlısı (Bildiğiniz Tüm Tarifleri Unutun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fıstık
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
limon
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
tel kadayıf
kadayıf
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gr tel kadayıf yaş olacak
4 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fıstık
1 çay kaşığı tarçın
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
2-3 damla limon
2 paket kremşanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimiz için uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım.
Kaynamaya başlayınca2-3 damla limon sıkalım ve 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra 2 paket kremşantiyi üzerinde yazan süt miktarı ile çırpıp buzdolabına kaldıralım.
Kekimiz için; şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ, tarçın, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım.
Son olarak kadayıfı ve cevizlerimizide ekleyip tekrar karıştıralım.Ve altını yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama harcımızı boşaltıp kaşıkla her yerine düzgün bir şekilde yayalım.
Ve önceden ısıtılmış 180°derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan kekimize soğuk şerbeti gezdirelim. Ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra üzerine kremsantiyi sürelim ve her yerine hindistan cevizi serpiştirelim. 10. 3-4 saat buzdolabinda dinlendirip servis edelim.
5 Dakikada Havuç Salatası
5 Dakikada Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
maydanoz
pul biber
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 havuç
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık tereyağ
5 kaşık susuz yoğurt
2 diş sarmisak
Karabiber, tuz, pul biber
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
4 havucu soyup rendeleyin veya benim gibi üşenirseniz ipli rondodan geçirin.
Tavaya yağı koyup rengi dönene kadar kavurun.
Sarımsakları dövüp yoğurt, baharatlar ve tuzla karıştırın.
Soğuyan havuç kavurmasına karıştırın. Maydanozla süsleyin. Hepsi bu kadar. Ben maydanozdan içine de kıyıp koydum. Dilerseniz ceviz kıyıp ekleyebilirsiniz. Nasıl güzel bir şey anlatılmaz. İster salata ister meze olarak sunun. Her türlü gideri vardır. Garanti veriyorum. Afiyiyetler olsun.
Tam Buğdaylı Simit
Tam buğdaylı simit tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyamayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tam
buğdaylı
simit
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-3,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı bal
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı pekmez
2 kase su
1 kase susam

Hazırlanışı:
Unu ve mayayı bir kaba alıyoruz.
Süt ve suyu karıştırıp içerisine bal ekliyoruz. Ve unlu kabın içerisine ekliyoruz
Zeytinyağını ve tuzu da ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz
En az 1 saat mayalanması için üzerini kapatıyoruz
Mayalanan hamurdan eşit bezeler haline getirip her bir parçayı silindir şeklinde yuvarlayın. 50-60 santim uzunluğuna kadar yuvarlamaya devam edin.
Sonra iki silindir şeklindeki parçayı uçlarından birleştirip burgu halinde sarın.
Geniş bir kaba suyu ve pekmezi karıştırın. Başka bir kaba da susamı döküm. Önce simitler pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.
Tepside 15-20 dakika kadar mayalayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir)
Nefis Tavuk Köfte (Kaşarlı Ve Kaşarsız)
Nefis Tavuk Köfte (Kaşarlı Ve Kaşarsız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
3 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta
1 tane soğan
1 diş sarımsak
Pulbıber
Kimyon
Karabiber
Tuz
Kaşar peyniri
Kızartmak için sıvı yağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü rondodan geçirin soğanları da geçirip bir kaba alın.
Üzerine sütü,galeta unu, yumurtayı ve baharatları ekleyin iyice yoğurun.
Yarım saat dinlendirin elinizi suyla veya sıvı yağla ıslatıp parçalar koparın yuvarlayın ve düzleştirin hepsini bu şekilde hazırlayın.
İsterseniz yuvarlarken arasına kasar peyniri koyun küp şeklinde fakat biraz daha ince kesmek kaydıyla arasına bırakıp kapatın ve düzleştirin.
Hepsini bıitirince biraz sıvı yağı kızdırıp arkalı önlü kızartıp sıcak servis edin.
Şimdiden deneyecek olan herkese kolay gelsin afiyetle kalın.
Bulgurlu Ispanak Yemeği Çok Lezzetli
Bulgurlu Ispanak Yemeği Çok Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
ıspanak
kuru nane
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
su
tuz
vegeta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
2 tatlı kaşığı vegeta
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1, 5 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye kuru soğanı yemeklik doğrayın, Yeteri kadar zeytinyağı ekleyerek çok hafif kavurun.
Yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ilave edin ıspanak yumuşayıncaya kadar biraz daha kavurun.
Kabuğu soyulmuş domatesi ekleyin, iki tatlı kaşığı vegetayı kuru nanesini ve çok az tuzunu ekleyerek karıştırın.
Daha sonra yıkanmış bulgurunu üzerine dökün aynı çay bardağıyla bir buçuk çay bardağı suyunu ilave edin.
Bulgur suyu çekinceye kadar pişirin., ve ıspanak yemeğimiz hazırdır, dilerseniz sade veya sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Sebzeli Fırında Tavuk
Sebzeli fırında tavuk tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sebzeli
fırında
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
3 adet tavuk but
1/2 kilogram bal kabağı
2 adet tatlı patates
3 adet havuç

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı güzelce yıkayalım. Tatlı patates, bal kabağı ve havuçların kabuklarını soyup yıkayalım. İki parmak kalınlığında doğrayalım, karıştırma kabına alalım.
İçerisine zeytinyağı ve baharatları koyup karıştıralım. Tavukları da aynı sosta soslayalım. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. İçerisine doğradığımız soslu sebzeleri, üzerine tavukları yerleştirelim.
180 derece ayarladığımız fırında 40 dakika pişirelim, pişme süresi her fırın için ayrıdır. Kontrol ederek pişirelim.