mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılık Kaşarlı, Sucuklu Ekmek Sarma
Kahvaltılık Kaşarlı, Sucuklu Ekmek Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
tost ekmeği
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet kare tost ekmeği
4 dilim (uzun) sucuk
4 dilim kaşar
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ekmeklerin yanları bıçak ile kesilir, kesilen ekmekler merdane ile açılır.
İçine sucuk kaşar konularak sarılır.
Jelatin yada alimunyum folyaya sarılıp buzlukta yarım saat yada 45 dakika bekletilip çıkarılır.
Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılıp kızartılır.
Cinnamonrolls ( Tarçınlı Rulo)(Bayılacaksınız)
Cinnamonrolls (Tarçınlı Rulo)(Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
labne
pudra şekeri
şeker
su
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilin
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru veya yaş maya
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 buçuk yemek kaşığı tarçın
1 şu bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı labne peyniri( süzme yoğurtta olabilir)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyalım 10 dk bekletelim ön maya için.
Daha sonra bütün malzemeleri ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
Üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru dikdörtgen şeklinde açalım.
Tereyağı sürüp tarçınlı şeker karışımını serpelim.
Daha sonra hamuru rulo şeklinde saralım.
2 parmak kalınlığında keselim tepsiye aralıklı dizelim.
Yarım saat kadar da tepsi mayası için bekletelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Üzerine dökülecek sosu hazırlayalım. Bütün malzemeleri karıştırıp iyice çırpalım. Boza kıvamlı bi sos olması gerekiyor.
Tarçınlı rulolarımız fırından çıkınca 5 dk sonra sosumuzu döküyoruz.
Pancarlı Pembe Humus
Yalnızca pembeliğini değil lezzetini de pancardan alan nefis bir humus yapıyoruz. Pancarlı humus hazırlanması da en kolay mezelerden.
Kategori: Meze
Etiketler: pancarlı
pembe
humus
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy pancar
2-3 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı ılık su
1/2 çay bardağı tahin
4 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri iyice ezip homojen kıvama gelene kadar rondoda çekin.
Üzerine biraz ayırdığınız nohutları kabuğunu soyarak ekleyin.
Biraz da zeytinyağı gezdirip kimyon serperek servis edin.
Kaşarlı Peynirli Börek
Kaşarlı Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 yufka
1 kase peynir
1 bardak kaşar
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Maydanoz
Sıvı yağ
3 yumurta
Yarım bardak süt
Galeta unu

Hazırlanışı:
İç harcı malzemeleri karıştırıp hazırlayalım.
Yufkaları uzun uzun şerit keselim.
İç harçtan koyup saralım.Muska şeklinde.
Bir tarafını yumurtalı harca bulayıp galeta ununa batıralım. 250 derecede kızarana kadar pişirelim.
Yoğurtlu Barbunya
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Yoğurtlu Barbunya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze barbunya
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
Kara biber

Hazırlanışı:
1. *Barbunyanın kabuklarını ayıklayın.
2. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. *Tavada zeytin yağı ile piyazlık doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Acı biber salçasını ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
5. Haşlanmış barbunyaları ilave edin.
6. Tuz ve kara biber ile tatlandırın.
7. Üzerine bir çay bardağı sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatın.
8. Suyunu çekince ocaktan alın.
9. *Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin.
10. Yoğurda karıştırın.
11. Barbunyayı servis tabağına alın.
12. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
13. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su yada süt
Un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yumurta süt yada su ile çırpılır.
Tuz ve un yavaş yavaş içine katılır.
Akışkan bir kıvam elde etmemiz lazım.
Tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup hamur 1 kepçe ile tavaya dökülür.
Arkalı önlü pişirilir.
Her hamurda tavaya yağ konularak aynı işlem uygulanır.
Cirikta ( Trabzon Usulü Akıtma )
Cirikta (Trabzon Usulü Akıtma)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Hazırlanışı:
Yarım paket yaş mayamızın üzerine ılık suyu, şekeri,tuzu ilave edip karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim çünkü kaşıkla alıp tavaya dökeceğimiz için çok katı olmaması lazım ben 12 yemek kaşığı un koydum bilmek isterseniz.
Akışkan hamurumuzu 20 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Tavamıza biraz yağ döküp kaşıkla hamurumuzu akıtıp arkalı önlü pişiriyoruz. Şimdiden
Frosting
En kolay frosting tarifi için adım adım rehber! 10 dakikada evde hazırlanan frosting ile kek ve pastalarınıza lezzetli dokunuş yapın!
Kategori: Tatlı
Etiketler: frosting
Porsiyon: 4

Malzemeler:
20 gram tereyağı
70 gram krem peynir
100 gram pudra şekeri
1/4 çay kaşığı vanilya aroması

Hazırlanışı:
Frosting için yumuşamış tereyağını mikserle 1-2 dakika kadar çırpın. Renk açılmaya ve kremsi bir kıvam almaya başladığında hazır demektir.
Krem peyniri ekleyip düşük devirde 1 dakika, ardından orta devirde 2–3 dakika kadar çırpın. Karışım iyice bütünleşmeli.
Elenmiş pudra şekerini azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak vanilya aromasını ekleyin.
Kıvamı yumuşak ama sıkılabilir olmalı. Çok cıvıksa bir süre buzdolabında dinlendirin. Frosting hazır.
Marketten Almaya Son Nefis mi Nefis Kıtır mı Kıtır Mısır Kroketler
Marketten Almaya Son Nefis mi Nefis Kıtır mı Kıtır Mısır Kroketler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
buğday unu
un
galeta
margarin
mısır konservesi
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
280-300 gram konserve mısır
250 ml süt
2 yumurta
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
2,5 su bardağı buğday unu (300 gr)
150 gram mozarelle
150 gram galeta
1/2 (yarım) su bardağı süt kroketleri ıslatmak için

Hazırlanışı:
Öncelikle genişçe bir teflon tavaya mısırı, yumurtayı, sütü,tereyağını tavaya alıyoruz ateşe koyuyoruz.
Yağ eriyene kadar ısıtıyoruz.
Kaynamaya yakın tuzu ve unu alıyoruz hamuru aynen profiterol gibi 3 yada 4 dakika kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz ununuzu kontrollü bir şekilde kullanalım.
Pişen hamurumuzu soğuması için ateşten alalım peynirimizi doğruyalım.
Galetamızı buzdolabı poşetine koyup hazırlıyalım soğuyan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde alalım
Avucumuzun içinde açıp peyniri yerleştirip kapatıp yuvarlıyalım.
Bütün bu işlemi hepsine uyguluyalım.
Sıvı yağımızı tavaya alıp tam kızınca kroketlerimizi önce süte bulayıp daha sonra galeteya bulayıp kızgın yağa alalım.
Altın sarısı olana kadar kızartalım havlu kağıt serili tabağa alalım.
Servise hazır sıcak sıcak servis yapın.
İncirli Raw Cheesecake
İncirli raw cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: i̇ncirli
raw
cheesecake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı çiğ kaju
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1/2 su bardağı süt
5 adet kurutulmuş portakal dilimi
1-2 damla limon suyu
1 adet incir
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
6 adet hurma

Hazırlanışı:
Tabanı için hurmaları 15-20 dakika sıcak suda bekletelim. Suyunu süzüp robottan geçirelim.
Hindistan cevizi yağı ve yulaf ezmesini ekleyip bastırarak karıştıralım.
Kaju kreması için suyunu süzdüğümüz kajuları ve diğer tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar robottan geçirelim.
Muffin kağıtlarına tabanı paylaştırıp kaşığın arkası ile düzleştirelim.
Üzerine kremayı da aynı şekilde ekleyelim. İncir dilimleriyle süsleyelim.

Besin değerleri: calories: 265 kalori
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte
Çocukluğumuzdan bugüne uzanan, değeri biçilemez tariflerin başımızın üzerinde yeri var. Tıpkı soğanlı salçalı sulu erişte tarifi gibi.
Kategori: Çorba
Etiketler: salçalı
soğanlı
sulu
erişte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram erişte
1 adet küçük boy soğan
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça
50 gram tulum peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencerenin içerisine suyu ve erişteleri alın. Orta ateşte eriştelerinizi haşlayın.
Pişen eriştelerin içerisine tuzunu ekleyin ve ocaktan alın. Haşlama suyunun çorba miktarına yetecek kadar kalmasına dikkat edin. Eksik kalırsa su ekleyin.
Ayrı bir kapta Erzincan tulum peynirini ufalayın veya çatalla ezin.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp peynirle karıştırın.
Bir sos tenceresine zeytinyağı ve salçayı koyup salçayı karıştırarak kavurun.
Haşlanmış erişteleri suyuyla birlikte bir tabağa alın. Üzerine salçalı sos ve peynirli soğanlı karışımdan ilave edin.
Soğanlı salçalı erişteniz afiyetle yenmeye hazır. Sıcak sıcak servis edin.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet ayva
1 kilo şeker
Yarım limon suyu
2 parça limon tuzu
5 bardak su

Hazırlanışı:
Ayvaları yıkayıp soyuyoruz.
Soyduğumuz Ayvaları kararmaması için su dolu kaba koyalım. küp küp doğrayıp tencereye koyalım.
Şekerimizi de ekleyip bir gün boyunca bekletelim.
Tencereyi ocağa koyalım üzerine 5 bardak su ve ayva çekirdeklerini ekleyip kaynatalım.Kırmızı rengi veren çekirdek oluyor.
Arada bir kaseye koyup soğutarak kıvamını kontrol edelim.
Reçeli istenilen kıvamı alana kadar kaynatalım.
Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve limon tuzunu ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıldıktan sonra altını kapatalım.
Soğumadan kavanozlara koyalım.
Beyaz Çikolatalı Brownie
Tadına doyamayacağınız, dilim dilim yiyeceğiniz enfes bir brownie tarifi ile karşınızdayız! Beyaz çikolatalı brownie tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: beyaz
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
200 gram tereyağı
2 adet yumurta
170 gram beyaz çikolata
170 gram şeker
187 gram un
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını ve bitter çikolatayı beraber benmari usulü eritin. Mikser yardımıyla şeker ve yumurtayı güzelce çırpın.
Erimiş tereyağı ve çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyerek sadece karışana dek az miktarda karıştırın.
Unu ve tuzu da yavaş yavaş ekleyerek tahta kaşık yada spatula yardımıyla hafifçe karıştırın.
Fırın kabını yağlayın ve yağlı kağıt ile düzgünce kaplayın. (öne çıkanlardan izleyebilirsiniz.)
Karışımın yarısını borcama boşaltın. Bunun üzerine beyaz çikolataları yerleştirin. Kalan harcı da üzerine dökerek güzelce her yerini kaplayın.
180 derece ısınmış fırında 27 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp kalıbın içerisinde soğumaya bırakın.
İyice soğumadan asla çıkarıp dilimlemeye çalışmayın parçalanır.
Yeşil Mercimekli Salata
Yeşil Mercimekli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kapari
limon suyu
mısır
nar
sıvı yağ
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı tane mısır
1 su bardağı kapari
1 su bardağı tanelenmiş nar
1 büyük rendelenmiş havuç
1/2 (yarım) demet dereotu
1/2 (yarım) limon suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Mercimekler haşlanır süzülür soğuyunca diğer malzemelerle karıştırılır.
Ayrı bir kapta limon suyu sıvı yağ ve tuzdan oluşan sos yapılıp servis edilirken salataya eklenir.
Mor Lahana Piyazı
Mor Lahana Piyazı? Mor Lahana Piyazı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kuru nane
limon tuzu
tuz
mor lahana
lahana
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet mor lahana
Limon tuzu
Kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ince doğra doğradıktan sonra içine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ilave edin.
Ondan sonra 1 tatlı kaşığı kuru nane 1. çay kaşığı tuz 1. çay kaşığı limon tuzu ilave et elinlenle iyice ovalayıp karıştırın.
Pide Kapama
Pide Kapama? Pide Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
maya
şeker
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket maya(yaş kullandım)
1 çay bardağı süt
1 fincan sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Çörek otu
Sucuk
Kuşbaşı
Kaşar peyniri
Yumurta

Hazırlanışı:
Hamurumuz için gerekli malzemeler yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır.
Hamur ele yapışmayacak kıvamda ama yumuşak olmalı.
2 parçaya bölünür.
El ile büyük bir yuvarlak açılır.
Üzerine yumurta sürülür, kasar serpilir,.
Ardından sucuk, kuşbaşı ilave edilir.
Diğer hamur da aynı boyutta açılır üzerine kapatılır.
Üzerine yine yumurta sürülür, çörek otu serpilir.
200 derece fırına verilir.
Çıkarmaya yakın dilerseniz tereyağı koyabilirsiniz.
İki Renkli Zencefilli Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada İki Renkli Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
175 gr tam buğday unu
1 tutam tuz
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı toz zencefil
65 gr tuzsuz tereyağı
75 gr pudra şekeri
1 çırpılmış yumurta sarısı
30 ml akçaağaç şurubu
25 gr kakao
75 gr esmer şeker
1 çırpılmış yumurta

Hazırlanışı:
1. Zencefilli hamur i&ccedil;in un, karbonat, tuz ve zencefili geniş bir kaseye eleyin.
2. Tereyağını ekleyip parmak u&ccedil;larınızla unlu karışım ince ekmek kırıntılarını andırana kadar yoğurun.
3. Pudra şekeri, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu ve yumurta sarısını ekleyerek sert bir hamur yoğurun.
4. Al&uuml;minyum folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında soğutun.
5. Kakaolu hamur i&ccedil;in un, tuz, karbonat ve kakaoyu geniş bir kaseye birlikte eleyin.
6. Tereyağını unlu karışıma ekleyip yoğurun.
7. Esmer şeker ve yumurtayı ilave ederek sert bir hamur elde edin.
8. Hafif&ccedil;e yoğurun al&uuml;minyum folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında soğutun.
9. Kakaolu hamuru unlu bir y&uuml;zeyde 28 cm boyunda 4 cm eninde ve 1 cm kalınlığında bir dikd&ouml;rtgen şeklinde a&ccedil;ın.
10. Zencefilli hamurun yarısına da aynı işlemi uygulayın.
11. Bir bı&ccedil;ak kullanarak her ikisini yedi adet uzun ve ince şerit bi&ccedil;iminde kesin.
12. Şeritleri tercihen bir kakaolu bir zencefilli olarak yan yana koyun.
13. Kalan zencefilli hamuru 2 cm genişliğinde ve kestiğiniz şeritlerin uzunluğunda bir sosis bi&ccedil;iminde yuvarlayın.
14. Bu hamuru yan yana dizdiğiniz şeritlerin ortasına koyun.
15. Şeritleri yan yana dizerek oluşturduğunuz hamuru ortaya koyduğumuz sosis şeklindeki hamurun &ccedil;evresine sarın ve &ccedil;evresini tamamen kuşatacak şekilde dikkatlice bastırın.
16. Kalan kakaolu hamuru 28x13 cm &ouml;l&ccedil;&uuml;lerinde bir dikd&ouml;rtgen bi&ccedil;iminde a&ccedil;ın.
17. Kakaolu hamuru şerit hamuru kuşatacak bi&ccedil;imde &ccedil;evresine koyun ve dikkatlice bastırın.
18. 30 dakika buzdolabında soğutun.
19. Fırını &ouml;nceden 180 dereceye ayarlayın.
20. Geniş bir fırın tepsisini yağlayın.
21. Zencefilli bisk&uuml;vi rulosunu ince dilimler halinde kesin ve fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
22. Kenarları kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
23. Fırından &ccedil;ıkarıp 3 dakika fırın tepsisinde bekletin, sonra tamamen soğuması i&ccedil;in bir tel ızgaranın &uuml;zerine alın.
24. Soğuyunca servis yapın.
Hatay Çöreği
Hatay Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki Hatay Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tarçın
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket margarin yada tereyağı
2 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Susam
Çörek baharatı veya tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, yağ ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine kalan malzemeleri koyuyoruz.
Şekil verip üzerini susama batırıyoruz.
Susamların piştikten sonra dökülmemesi için susamdan önce şekerli su sürüyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kontrol ederek pişiriyoruz. Fırına göre değişiklik gösterebilir.
Sade Köstebek Pasta
Beş çaylarınızda ya da çocuklarınızın doğum günlerinde yapacağınız, köstebek pastanın yine çok lezzetli ve farklı bir sunum şekli.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Kremalı Pastalar
Muzlu Pasta Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Ev Yapımı Özel Gün Pastaları
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 paket krem şanti tozu
1 kutu krema (200 ml)
1/2 su bardağı soğuk süt
İsteğe göre damla çikolata
5 adet muz

Hazırlanışı:
Sade köstebek pastanın keki için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, 3-4 dakika köpürene kadar çırpın. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekleyip, mikser ile kısa bir süre daha çırpın. Daha sonra 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu eleyerek, koyun. Mikser ile son kez karıştırın.
24-26 cm lik yuvarlak bir fırın kabının tabanını ve kenar kısımlarını yağlayın. Tabanına az miktar un serpiştirin. Hazırladığınız kek karışımını kabın içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Sade köstebek pastanın kreması için; derin bir kap içine 2 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 kutu krema ve yarım su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra isteğe göre içine 3-4 yemek kaşığı kadar damla çikolata ekleyip, karıştırın. Ardından kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.
Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan yavaşça çıkartıp, servis tabağına alın. Kekin kenarlarından 2 cm kadar bırakıp, ortasını kaşık yardımı ile dikkatlice oyun. Çıkan kek parçalarını da robottan geçirip, ufalayın. Ardından 5 adet muzun kabuklarını soyup, kekin oyuk kısmına yerleştirin. Hazırladığınız kremayı, muzların üzerine döküp, biraz bombeli olacak şekilde yayın.
Daha sonra kremanın üzerine ufalanmış kek parçacıklarını serpiştirerek, kaplayın. Hazırladığınız sade köstebek pastayı üstü kapalı bir şekilde buzdolabında en az 5-6 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen sade köstebek pastayı buzdolabından çıkartıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Brüksel Lahanası Kebabı
Brüksel Lahanası Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brüksel lahanası
lahana
dereotu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr brüksel lahanası
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber ( tercihen )
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt
1 avuç dereotu

Hazırlanışı:
Lahananızın isterseniz buzluktan da alıp kullanabilirsiniz.
Lahanaları temizledim yıkayıp 2 ye böldüm.
Tüm baharatları ve sıvıyağı ekledim ve iyice harmanladım.
Yağlı kağıt serdiğiniz borcam olur fırın tepsisi olur içine koyun.
180 de alt üst ayarda güzelce kızartıp pişirin.
Yoğurt, sarımsak ve dereotunu karıştırıp sosu hazırlayın.
Sarımsaklı yoğurtla servis edin,inanılmaz lezzetli bişey oluyor benden söylemesi.
Evde Garnitür Nasıl Hazırlanır?
Evde Garnitür Nasıl Hazırlanır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
havuç
iç bezelye
kaya tuzu
tuz
patates
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo iç bezelye
3 adet orta boy havuç
3 adet orta boy patates
Kaya tuzu
Cam kavanoz
Yeni kapak

Hazırlanışı:
Kapakları yıkayıp sirkeli suda kaynatınız.
Bezelyelerin içini çıkartınız.
Havuç ve patatesi zar şeklinde doğrayınız.
Tencereye malzemeyi koyunuz.
Üzerini geçecek kadar su koyunuz.
Hafif diri kalacak şekilde pişiriniz.
Yarımlık kavanozlara garnitürden doldurunuz.
Üzerine bir tatlı kaşığı kaya tuzu koyunuz.
Tenceredeki sıcak suyu kavanozlara paylaştırınız.
Kapağını dikkatlice kapatınız.
Kavanozu ters yüz yapınız.
Düz olarak kenara koyunuz.
Soğuduğu zaman buzdolabında saklayınız. Afiyet olsunNot: Taze patates kullanmamaya dikkat ediniz. Kapakların yeni olmasına dikkat ediniz. Bezelyeler haşlandıktan sonra ocağın altını kısınız. Su devamlı sıcak kalsın. İçierisinde koruyucu madde olmadığı için ben bir yıl içerisinde tüketiyorum.
Püreli Kavrulmuş Kıyma
Püreli Kavrulmuş Kıyma? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
mercimek
patates
sarımsak
şeker
soğan
süt
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
2 tane soğan
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 su bardağı hailanmış mercimek
Tuz
Damak zevkine göre kimyon, karabiber, şeker ve tatlı toz biber
1 diş sarımsak
Kişi sayısı kadar yumurta
1 yemek kaığı dolusu domates salçası.
5 tane patates
Damak tadınıza göre kimyon, karabiber, tuz ve şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Püre için; patatesler haşlanır ve ezilir.
Baharatlanır ve tereyağı ile süt eklenip bir taşım kaynatılır.
Püre hazır.
Kıyması için önce kıymayı baharatlar ile kavurun.
Sonra küp doğranmış soğanı ekleyin,.
Sonra da biberler. ardından sarımsak.
En son salçayı ve sonra da yeşil mercimeği. Tam bir protein deposu
Üstüne de ayrıca sarısı tam pişmemiş bir yumurta pişirin.
Tavada yağsız olacak. Yapışmaz bir tava olsun. Sonra püreyi alta, üstüne kıymayı, üstüne de yumurtayı yatırın. Süper
Etli Karalahana Sarması
Etli Karalahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
karabiber
karalahana
lahana
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 bağ karalahana
1 tane kıyılmış kuru soğan
250 gram orta yağlı dana kıyması
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) adet rendelenmiş domates
1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
Tuz(yarım yemek kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Kimyon (1 çay kaşığı)
Kuru nane (1 çay kaşığı)
Pul biber (1 çay kaşığı)

Hazırlanışı:
Kara lahanaların da sapları kesip yıkayın.
Suda 10 dk haşlayın haşlanan yaprakları soğuk suya koyun.
Farklı bir kapa bütün malzemeler konularak iyice karıştırılır.
Haşlanan lahana yapraklarının orta damarları kesilir ve küçük parçalara ayırın.
Kara lahananın üzerine hazırlanan içten bir kaşıkla konulup dolma şeklinde sarın.
Pişirme tencerenin dibine yırtık olan lahana yaprakları serin.
Üzerine sardığınız lahanalar yerleştirilir.
En üste tekrar kara lahana yaprağı serilir, dolmaların boyu geçene kadar su dökülür.
Sarmaların üzerine düz bir tabak kapatılır.
Tencerenin kapağı kapatılır orta ateşteki ocağa yerleştirilir.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte, sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir.