mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Pırasalı Bohça Börek
İçi lezzet dolu, dışı çıtır çıtır bir börek yapalım hadi. Havuçlu pırasalı bohça börek için mutfağa bekleniyorsunuz. Hazır mısınız?
Kategori: Börek
Etiketler: havuçlu
pırasalı
bohça
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
4-5 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce sebzeleri tavada soteliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Yufkayı açıyoruz, dört ucundan katlıyoruz. Uçların hepsini büyük kare olacak şekilde katlıyoruz, katlamış olduğumuz yufkayı dörde bölüyoruz.
Sostan yufkanın arasına sürüp her bir parçasına hazırlamış oldugumuz iç malzemesinden orta kısmına yerleştiriyoruz, uç kısımlarını ortada birleştiriyoruz ve kare şeklini veriyoruz.
Katlanan kısmı alta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kek Kalıbında Renkli Salata Tarifi
Kek Kalıbında Renkli Salata? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
haşlanmış patates
patates
havuç
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı rendelenmiş mor lahana
3 tane rendelenmiş havuç
7 tane haşlanmış patates
Yarım bağ maydanoz
Bir kaç tane taze soğan
1 limon suyu
3 çay kaşığı tuz (kendinize göre ekleyin)
Zeytinyağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk olarak haşlanmış patatesleri ezelim. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı döküp karıştıralım.
Üzerine ince doğranmış taze soğan, maydanoz ekleyip tekrar karıştıralım.
Rendelenmiş havuçları zeytinyağı ve tuz ile tavada bir kaç dakika kavuralım.
Mor lahanayı ise limon suyu, tuz, zeytinyağı ile güzelce elimizle yoğuralım.
Kek kalıbını streç film ile kaplayalım.
Birinci kata mor lahana salatasını döküp kaşık ile güzelce yayıp bastıralım.
Üzerine havuç salatasını döküp sıkıştıralım.
Son olarak patates salatasını da döküp eşit bir şekilde yayarak üzerine bastıralım.
Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Servis etmeden önce üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Deneyecek herkese.
Bolonez Soslu Makarna ( En Lezizinden )
Bolonez Soslu Makarna (En Lezizinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates püresi
havuç
karabiber
kekik
ketçap
kıyma
kuru soğan
soğan
makarna
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
spagetti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr makarna yada spagetti
200 gr kıyma
1 adet havucun yarısı
1 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı domates püresi yada rendesi
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 adet domates küp küp doğranmış
Yarım demetten az maydanoz
1 çay bardağı ketçap
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yağımızı tavaya alıyoruz ve sarımsaklarımızı minik minik doğrayıp kavurmaya başlıyoruz.
Sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra soğanı rendeleyip kıymamızla beraber tavaya alıyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
Kıyma kavrulduktan sonra salçamızı da ilave edip iyice kıymaya yediriyoruz.
Ardından küp küp doğradığımız domatesi, havucu ve kalan malzemeleri de tavamıza alıyoruz,güzelce pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
Makarna veya spagettimizi haşlıyoruz.
Süzdürüp derin bi tencereye alıyoruz.
İçine çok azıcık sıvı yağ ekliyoruz makarnaların yapışmaması için.
Makarnayı servis tabağımıza alıp üstüne bolca sos döküyoruz.
Kuzu Cupcake
Kuzu Cupcake? Kuzu Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
badem ezmesi
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
marshmallow
şeker
süt
tereyağı
toz badem
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gr toz badem (veya fındık)
50 gr oda sıcaklığında tereyağ
140 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
2 adet yumurta
200 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
150 ml süt
200 gr badem kreması
Biraz oda sıcaklığında tereyağı
1 paket badem ezmesi (200 gr)
Dekorasyon için küçük marshmallow
Gözleri için ya mini marshmallow veya yenilebilen beyaz dekorasyon topları
Gözleri için eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Önce kafalarını yaptım. bir gün önceden de yapabilirsiniz. bir tablete koyup üstüne streç folyo çekip açıkta bırakabilirsiniz. Buz dolabına koymayın.
Badem ezmesinden ceviz kabuğundan biraz küçük toplar ayırın ve avucunuzda armut şeklini verin (resimlere ekledim)
Bir bıçak yardımıyla kulakları kesin ve şekillendirin. Ben her yeni kafada bıçağı suda ıslatın yoksa yapış yapış oluyor ve güzel kesilmiyordu.
Bıçağın arkasıyla burun çizgilerini yapın. dekorasyon topları veya küçük marshmallowlari göz kısmına basın. eğer marshmallow kullanırsanız erimiş çikolata yapışkan olarak kullanım yoksa gözler düşer.
Dekorasyon topları badem ezmenin içine hafifçe bastırın. erimiş bitter çikolatayı bir kurdan yardımıyla gözleri çizin. Bu arada çikolatayı tencereye su ekleyip üstüne bir kap koyun ve çikolatayı ekleyin.
Şimdi cup cakeleri hazırlıyoruz, toz bademi tavada kavuruyoruz. Hiç bir şey eklemeyin. Bademlerin rengi dönene kadar kavurun ama fazla yakmayın yoksa tadı acı olur. bu işlem bittikten sonra bir tabağa dokun ve soğumasına bırakın.
Tereyağı, şekeri ve vanilya şekerini bir derin kaba mikser ile iyice çırpıyoruz. Ardından bir yumurtayı ekleyin tekrar çırpın. Diğer yumurtayı ekleyin aybinislemi bir daha yapın.
Kabartma tozunu una ekleyin ve bir süzgeç yardımıyla başka bir kaba süzün.
Ardından kavurduğunuz bademi yavaşça unla birlikte karışın ve tuzu ekleyin.Bu işlemi dikkatlice yapın ki hamurumuz ince ince olsun. Tadı böyle çok güzel oluyor.
Şimdi un badem karışımın bir kısmını yumurta-yağ karışımına bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
Ardından sütten biraz ekleyin tekrar karıştırın. ve gene biraz un karışımını ekleyin karıştırın, ardından süt, gene son kalan unu karıştırın ve sütün tamamını ekleyip güzelce karıştırın.
Fırınımızı 180 altlı üstlü veya 160 derece fanlı ısıtalım, muffin için özel tepsilere kağıtları dizelim ve eşit bir şekilde hamurumuzu ekleyelim.
25-30 dakika arasında pişirin.
Bu arada kremayı yapın. ben badem kremasını yağ ile karıştırıp kullandım, yağı kendinize göre ayarlayın, ne çok katı olsun nede çok yumuşak.
Eğer dilerseniz pudra şekeri katabilirsiniz sertleştirmek için ama badem kreması zaten tatlı oluyor. yani benim aldıklarım öyle.
Pişen cup cakeleri çıkarın ve tamamen soğumasına bekleyin.
Kremayı bıçak ile üstüne sürün. mini marshmallow ları üzerine dağıtın ve en son olarak kafaları yerleştirin.
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 tane kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üstüne)
Aldığı kadar un (3 su bardağı)

Hazırlanışı:
İlk sıvı yağ margarin karıştırılır.
Sonra diğer malzemeler eklenir kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
İstediğiniz gibi şekil verilir.
190 derecede ki fırında pişirilir.
Kıymalı Semizotlu Börek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kıymalı Semizotlu Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yufka
2 soğan
250 g kıyma
2 demet semizotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber
3 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
1. İç harcı için soğanları yemeklik doğrayın.
2. Semizotunu yıkayıp, ince doğrayın.
3. Zeytinyağını ve kıymayı bir tavada 5 dakika kavurun.
4. Tuz ve karabiber ekleyin, ocaktan alıp soğutun.
5. Sos için büyük bir kasede su, un ve zeytinyağını karıştırıp çırpın.
6. Fırın tepsisine bir kat yufkayı, kenarları dışa taşacak şekilde serin.
7. Unlu su karışımından yarım kepçe alarak yufkanın üzerine gezdirin.
8. İkinci yufkayı buruşturarak serin.
9. Tekrar yarım kepçe sos ve kıymalı harcın yarısını serin.
10. Üçüncü yufkayı koyun ve yeniden üzerine sos ve kıymalı harcın tümünü serin.
11. Son yufkayı yine buruşturarak serip, en alttaki yufkanın uçlarını üzerine kapatın.
12. Dilimleyin ve kalan unlu sosu gezdirip, susamı serpin.
13. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
14. Sıcak olarak servis yapın.
15. Pazı, hindiba ve ısırgan ile hazırlanan otlu börek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
patates
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tere yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yağı düdüklüye koyup soğanı yemeklik doğrayarak kavuralım.
Üzerine yıkanmış mercimek iri iri doğranmış patates ve havucu ilave ederek bir tür çevirdikten sonra suyunu ilave ederek baharat ve tuzunu da ilave ederek düdüklüyü kapatalım yarım saat pişirelim.
Küçük bir sos tavasında tereyağı eritelim unu kokusu çıkana kadar kavuralım üzerine bir su bardağı suyu ilave edelim karıştıralım.
Açtığımız düdüklü tenceredeki çorbayı blenderdan geçirelim.
Hazırladığımız unlu sosu kaynayan çorbaya ilave edelim özleşmesi için 15 dakika kaynatalım gerekirse sıcak su ilavesi yapalım.
İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağ ve toz biber ile sos yapabilirsiniz.
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı (Tart Kalıbında)
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı (Tart Kalıbında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
irmik
muz
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı irmik
10 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
Muz(isteğe bağlı)
çikolata sosu
Hindistan cevizi (süslemek için)

Hazırlanışı:
Muhallebi için süt, irmik ve şekeri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra içine vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırıyoruz ve muhallebimiz hazır.
Muhallebiyi dökeceğimiz kalıbımızı az bi su ile heryerini ıslatıyoruz ki kalıbımızdan rahat çıkabilsin. Ben görüntü açısından tart kalıbında yapmayı tercih ettim. Dilerseniz baska kalıp yada borcam da yapabilirsiniz.
Daha sonra muhallebiyi kalıbımıza döküyoruz ve en az 3 saat dolapta bekletiyoruz.
Daha sonra uygun bir servis tabağına ters çeviriyoruz.
Ben üzerine çikolata sostan önce muz dilimledim ama olmasa da olur muzların üzerine tarifine uygun yapılan çikolata sosunu döküyoruz.
Biraz oda sıcaklığında durduktan sonra tekrar 1 saat kadar dolapta bekletip servis ediyoruz.
Ben üzerini hindistan cevizi ile süsledim siz dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Çok şık ve lezzetli bir tatlı. Not:İrmikli kısmını 1 gece önceden yapıp çikolata sosunu misafir geleceği gün de yapabilirsiniz sizin içinde kolaylık olur Deneyecek olanlara kolay gelsin ve
Lazanya
Lazanya? Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
lazanya
pul biber
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 yaprak lazanya
300 gr kıyma
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
2 diş sarımsak
Çeyrek yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber,karabiber, tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz,karabiber
1. 5 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
İç harç için; soğan küp doğranır tencereye yağ konur ve soğan kavrulmaya başlanır.
Ardından kıyma da konup biraz kavrulur sonra salça eklenir.
Domatesler de rendelenip eklenir.
Sarımsak ince ince doğranır ve baharatlarla beraber eklenir.
Suyu azalana kadar pişirilir.
Beşamel sos, tereyağı eritilir, un eklenir, 2-3 dk kavrulur ve süt, tuz,karabiber eklenip kıvam alana kadar karıştırılar pişirilir.
Birleştirme işlemi; büyük kare borcam zemini yağlanır.
4 yaprak lazanya konur üzerine az miktarda beşamel sos yayılır.
Ardından kıymalı harcın yarısı eklenir ve yayılır.
Sonra 4 yaprak lazanya, beşamel sos, kıyma harç şeklinde işlem tekrarlanır.
En üste 4 yaprak lazanya ve kalan beşamel sos yayılır.
Borcamın kenarından yarım su bardağı sıcak su dökülür 5 dk beklendikten sonra 180 derece fırına verilir.
Üst hafif kızarınca kaşar peyniri de üzerine yayılır.
7-8 dk sonra çıkarılır, ilk sıcaklığı geçince servis edilir.
Alinazik Makarna
Alinazik makarna tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: alinazik
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket burgu makarna
400 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
5 adet patlıcan
1 su bardağı makarna suyu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı maydanoz

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir tavada rengi kahverengi olana kadar kavurun.
Üzerine ufak küp doğranmış soğanı, biberleri, zeytinyağını ve baharatları koyup kavurmaya devam edin.
Son olarak salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavurun ve sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Filiz Burgu Makarna'yı kaynar bol tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyundan bir su bardağı ayırın ve süzün.
Büyük bir tavada tereyağını eritin, sarımsakları ve doğranmış köz patlıcanları ekleyip 2 dakika soteleyin.
Tavaya sıcak makarna suyunu koyun ve suyu çekene kadar pişirip ocaktan alın.
Sıcak patlıcanlı karışıma azar azar oda sıcaklığındaki süzme yoğurdu ekleyip yedirin.
Son olarak sıcak makarnayı ekleyip patlıcanlı karışımla harmanlayın ve sıcak olarak servis tabağına alın.
Üzerine kıymalı sostan koyun, hafifçe maydanoz serpip servis edin.

Besin değerleri: calories: 530 kalori
Mandalinalı Cheesecake
Mandalinalı Cheesecake? Mandalinalı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
labne
mandalina suyu
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı fındık
400 gram labne
200 gram sıvı krema
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
7. 5 gram vanilya
2 su bardağı mandalina suyu

Hazırlanışı:
Muffin kalıplarına kağıt yerleştirelim. bisküvileri ve fındıkları mutfak robotundan çekerek un haline getirelim.
Tereyağını eritip ekleyerek iyice karıştıralım daha sonra kalıplara paylaştırıp bardak ile üzerine bastıralım.
Labne peyniri vanilya krema ve şekeri iyice çırpalım.
Nişasta un ve yumurta ekleyip iyice karıştırın. Fırının alt bölümüne küçük bir kaba su koyup yerleştirin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim.
Sosu için bütün malzeme küçük bir tencereye koyup pişirelim.
Keki fırından çıkarıp sosu üzerine dökün ve soğutun.
Mereng (Beze)
Mereng (Beze)? Mereng (Beze) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata sosu
çilek reçeli
reçel
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet yumurta beyazı
400 gr toz şeker
2-3 yemek kaşığı çikolata sos
2-3 yemek kaşığı çilek reçeli

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını karıştırma kabının içerisine koyup, benmari usulü ile ısıtma işlemi için sos tenceresinin üzerine yerleştirin.
Yumurtaları ısıtın devamlı çırpın.
Köpükler oluşmaya başladığında şekerinizi yavaş yavaş ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Buharının çırptığınız yumurta beyazını yavaşça ısıtması gerekli.
Çabuk ısınan yumurta beyazı pişer ve tadı ile kokusu çok kotu olur.
Şeker yumurta beyazının içerisinde tamamen eriyene kadar yani kadar sürekli çırpmaya devam edin.
Parmağınızla kontrol edin yanmayacak şekilde ısınacak.
İstenen ısı sağlandıktan sonra ocaktan alın ve 20 dk yüksek devirde mikser ile çırpın.
Daha sonra merengi iki parçaya bölün.
Sosları ayrı ayrı ekleyin.
Alt üst yaparak mermer görünümü verin.
Sıkma torbası veya elinizle şekillendirin.
Yağlı kağıt üzerine koyun.
100°c de yaklaşık 2-2. 5 saat fırının en alt sırasında pişirin.
Süre dolduktan sonra yarım saat fırının içinde bekletin.
Mereng hazır.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Tuzlu Pastane Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kurabiye hamuru
mahlep
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( tatlı kurabiye hamuru kadar yumuşak hamur olmayacak birazcık daha sert olacak)
2 yumurta sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurup hamurumuzu yapıyoruz.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
Ben pastanelerden gördüğüm kadarıyla şekiller verdim.
200 derece ısıtılmış fırında pişireceğiz.
Peynirli İrmikli Puf
Klasik kahvaltı tariflerinden çok farklı, çok lezzetli. Karşınızda bu zamana kadar hiç denemediğiniz peynirli irmikli puf tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
i̇rmikli
puf
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
300 gram taze kaşar peyniri
1,5 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
3 yemek kaşığı bayat ekmek içi
6 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca içerisine biraz tuz ve irmiği ilave edin.
Tahta bir kaşıkla ara ara karıştırarak orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişirme süresinin sonunda tencereyi ateşten alın ve içerisine beyaz peynir ile tereyağını ilave edip, tereyağı eriyene dek karıştırın.
6 adet ısıya dayanıklı mini fırın kabının kenarlarını ve dibini yağlayın.
Bayat ekmek kırıntılarını kapların diplerine serpiştirin.
Hazırladığınız irmikli karışımın ½ su bardağı kadarını bir kenara ayırın ve kalan karışımı kaplara paylaştırın.
Bir kaşık yardımıyla kaplara paylaştırdığınız irmik karışımının ortasını çukurlaştırıp, kabın kenarlarına yaslayın.
Kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın ve kaplara paylaştırın.
Üstlerine birer yumurta sarısı koyun ve ayırdığınız irmikli karışımla üstlerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 10 dakika pişirin.
Fırından çıkarttığınız kalıpları ters çevirerek irmikli pufları kalıplardan çıkartın ve ılık olarak servis edin.
Yeşil Salata
Yeşil Salata? Yeşil Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
limon
mayonez
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
tuz
yeşil elma
elma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
2 küçük yada 1 büyük salatalık
1 adet yeşil elma
Biraz taze nane
1 kase süzme yoğurt
Mayonez
1 diş sarımsak (seviyorsak daha fazlada olabilir)
1 limon
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak, salatalık ve elmayı bir kaba rendeleyelim.
Bir kapta da süzme yoğurt, mayonez ve sarımsak rendesini karıştıralım.
Sebze ve meyvaların üzerine dökelim ve taze naneleri kıyıp salataya koyalım.
Daha sonra üzerine bir limon sıkalım.
Tuz ile tatlandıralım.
Ceviz ile süsleyip servis yapalım.
Domates Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Domates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Domatesli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 domates
2 soğan
Yarım çay bardağı soya sosu
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Domatesleri iri, soğanları halka doğrayıp bir servis kasesine alın.
2. Sosu i&ccedil;in soya sosu ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
3. Salatanın &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Cupta Kekli Muhallebi (Şahane)
Cupta Kekli Muhallebi (Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kakaolu baton kek
labne
mascarpone
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kakaolu baton kek
1 litre süt
8 kaşık şeker (iyice tepeleme)
2 yemek kaşığı dolusu un (iyice tepeleme )
2, 5 yemek kaşığı buğday nişastası (tam dolu tepeleme)
1 paket vanilya
250 gram Mascarpone ( Tramisü yapımında kullanılan İtalyan peyniri oluyor)
BULAMAYANLAR YERİNE LABNE PEYNİRİDE KULLANABİLİR AMA MASCARPONE İLE TERCİH OLMALI)

Hazırlanışı:
Mascarpone hariç tüm malzeme tencereye sırası ile eklendikçe tel çırpıcı ile iyice pürüzsüz olana dek çırpılır.
Sonra ortadan az yüksek ateşte ocağa konularak 20 dk pişirilir (3 dk kaynaması yeterli olur)
Ocaktan aldığımız muhallebiye mascarpone eklenip mikserle 3 dk çırpılır.
15 dakika bir kenarda ılıması içün bekletilirken arada bir mikserle çırpılmaya devam edilir ki kabuk tutmadın ve çabuk ılısın.
Baton kek robotta un haline getirilir.
Kuplara biraz kek koyup yarısına kadar muhallebi döküyor orta kısma bolca kek ekleyip tekrar muhallebi ekleyip üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Ilıdıktan sonra buzdolabında 4-5 saat dinlenmesi yeterli ardından servis edebiliriz.
Havuçlu Patates Köftesi
Havuçlu Patates Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış patates
patates
havuç
kimyon
maydanoz
pul biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
1 adet havuç
Kimyon,tuz, pul biber
Göz kararı maydanoz
Göz kararı dereotu

Hazırlanışı:
Rendelenmiş havucu yağda baharatlar ve tuz ile rengini bırakana kadar kavuruyoruz.
Maydanoz ve dereotunu doğruyoruz.
Haşlanmış patatesi eziyoruz ve havuçla beraber dereotu maydanozu ekliyoruz.
Yoğurup şekil veriyoruz. Marul ve limonla güzel gidiyor.
Kaşarlı Peynirli Poğaça
Kaşarlı Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
margarin
maya
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mayayı yarım çay bardağı ılık su ile açıp içine malzemeleri koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Daha sonra 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra istediğimiz şekli verip 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Pratik Çilek Reçeli
Pratik çilek reçeli tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Reçel
Etiketler: pratik
çilek
reçeli
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram çilek
1 kilogram şeker
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı (silme) limon tuzu
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yıkanıp doğranmış çilekler tencereye alınır ve üzerine toz şeker dökülerek 5-6 saat bekletilir.
Sulanan çilekler ağzı açık bir şekilde ocağa konulur. Bu esnada üzerlerine tereyağı da eklenir.
Kaynara çıktıktan sonra yarım saat pişirilir, ardından limon tuzu ve limon suyu eklenerek 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
Ilınan reçel kavanoza dökülür ve direkt ışık almayan serin bir yerde muhafaza edilir. Arzu ederseniz buzdolabında da saklayabilirsiniz.