mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Dereotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tutam dereotu
Beyaz peynir
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazı tereyağı sıvı yağ yoğurt kabartma tozu dereotu tuz hepsi bir kapta karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş unu ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde yuvarlak şekil verip içine beyaz peynir koyalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece de ki fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Cevizli Bulgur Köftesi Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 37 Dakikada Cevizli Bulgur Köftesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ince k&ouml;ftelik bulgur
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kimyon
&frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
&frac12; &ccedil;ay bardağı ince &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Bulguru geniş bir kaba alın, &uuml;zerine sıcak suyu ekleyin.
2. Kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika şişmeye bırakın.
3. Şişen bulgura rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, domates ve biber sal&ccedil;asını ekleyin.
4. Baharatları (sumak, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber) ve tuzu da ilave ederek yoğurmaya başlayın.
5. Karışım macun kıvamına gelene kadar elinizi ara ara ıslatarak yoğurun.
6. Yoğurma sırasında zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin, son aşamada da ceviz i&ccedil;ini ilave edin.
7. Har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp elinizle yuvarlayın veya parmak şeklinde k&ouml;fteler hazırlayın.
8. K&ouml;fteleri servis tabağına alın, &uuml;zerine biraz daha ceviz i&ccedil;i ve taze yeşillik serperek servis edin.
9.
Tavuklu Fırın Makarna
Yemelere doyamayacağınız, doyuruculuğu ve lezzetini çok seveceğiniz, yapımı oldukça pratik enfes bir makarna tarifi.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırında Makarna Yemekleri
Tavuklu Ana Yemekler
Beşamel Soslu Tarifler
Misafir Sofrası Menüleri
Pratik Fırın Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
350 gr tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
Su
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Tavuklu fırın makarna yapımı için; öncelikle 350 tavuk göğsünü 3-4 parçaya kesip, bir tencere içine koyun.
Üzerini 3 parmak geçecek kadar su dökün. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Tavuk etlerini yumuşayana kadar haşlayın.
Tavuk etleri haşlandıktan sonra suyun içinden alıp, bir tabak üzerine koyun. Daha sonra haşladığınız tavuk suyunun içine yarım paket makarna ekleyip, karıştırın. Makarnayı güzelce yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta pişen tavuk etlerini küçük küçük parçalara ayırın.
Beşamel sos için; derin bir sos tavası içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavurduğunuz unun üzerine 2 su bardağı soğuk sütü azar azar döküp, topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şeklide karıştırın. Beşamel sos kaynayıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Ardından beşamel sosu ocaktan alın.
Daha sonra küçük kare borcam içine haşlayıp, suyunu süzdüğünüz makarnayı koyun.
Makarnanın üzerine küçük küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini koyun.
Tavukla makarnayı bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Ardından hazırladığınız beşamel sosu tavuklu makarnanın üzerine güzelce dökün.
Tüm harcı güzelce karıştırın.
Son olarak makarnanın her yerine gelecek şekilde rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Hazırladığınız beşamel soslu tavuklu makarnayı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Peynirler eriyip, güzelce kızarana kadar pişirin.
Tavuklu fırın makarna piştikten sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ay Baklava
Ay Baklava? Ay Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 küçük boy çay bardağı sıvı yağ
5, 5 veya 6 su bardağı un
Çekilmiş ceviz
Nişasta
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bir kaç damla limon
1 paket Tereyağı 250 gr eritilmiş

Hazırlanışı:
İlk önce karıştırma kabına yumurta, suyu, sıvı yağını, sirkeyi ve yumuşak olan tereyağını alalım ve karıştıralım ve azar azar un ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım, bezelere ayıralım ben büyük borcama yağlı kağıt serelim.
Biraz nişasta serpelim bezeleri biraz açalım borcama yerleştirelim.
Nişasta serpelim ve streç folyo serelim öbür bezeleri de aynı işlemden geçirelim ve buzdolabında muhafaza edelim 1 saat dinlendirelim.
Bu arada şerbeti hazırlayalım Tencereye şekeri ve suyu alalım limon suyu bir yarım saat kaynatalım sonra soğumaya bırakalım. (çünkü şerbet soğuk tatlı sıcak olacak).
Bir tane bezeyi alalım ve bol nişasta üzerine serpelim ve fazla güç sarf etmeden açalım nişastayı sadece başlangıçta kullanıyoruz başka değil.
Sonra elimizden geldi kadar hızlı açalım ve ince tabi ki., bu açtığımız yufkayı oklavaya saralım kenara alalım ( iki oklava olması iyi olur) bir diğer oklava ile ikinci bezeyi de açalım ve bunun üzerine ilk açtığımız yufkayı yerleştirelim üzerine bol çekilmiş ceviz serpelim sonra alt taraftan bir katlayalım ve aynı hizadan karşı taraftan katlayalım.
Katlayarak ortada yan yana getirelim ve sonra birini diğerinin üstüne yerleştirelim bir su bardağı yardımı ile ay şeklinde keselim ve büyük yuvarlak fırın tepsisine yerleştirelim gelişi güzel.
Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım. Bende iki büyük yuvarlak fırın tepsisi çıktı erittiğimiz tereyağını tatlılarımızın üzerine gezdirelim ve tek tek pişirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kontrolü pişirelim alt üst ayarda altının piştiğine emin olalım ( bende 1 saat sürdü).
Fırından çıkan tatlıya şerbeti gezdirelim çekmesi için bekletelim.
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates biber salçası ( Karışık )
Yağ
1-5 litre su
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye küp küp doğranmış patates, doğranmış soğan, ve kırmızı kapya biberi ile yarım su bardağı kırmızı mercimek koyulur.
Üzerine yaklaşık 1, 5 lt su eklenerek sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Bu arada ayrı bir tavada bir yemek kaşıgı salça yağın içinde kavrulur.
Kavrulan salça tencereye dökülür.
Blendırdan geçirilir.
Çorbanın tuzu ayarlanarak bir kaç dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
Pişen çorba kaseye alınıp servis edilir üzerine nane dökülür.
Ev Yapımı Çikolata
Ev Yapımı Çikolata? Binlerce kişinin defterindeki Ev Yapımı Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
pudra şekeri
süt tozu
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gr kaliteli kakao yağı
50 gram pudra şekeri
3 yemek kaşığı kaliteli kakao
3 yemek kaşığı hakiki süt tozu
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Kakao yağını ısıya dayanıklı bir kabın içerisine koyup kabı da içinde kaynar su bulunan bir tencereye oturtuyoruz.
Benmari pişirme yaparak kakao yağını kaynayan su üzerideki kabın içinde eritiyoruz.
Margarin gibi hemen eriyor zaten. Bu aşamadan sonra malzemeleri tek tek iyice yedire yedire yavaş yavaş ekliyoruz.
Bir malzeme erimeden diğerini eklerseniz o malzemeyi kaldırıp çöpe atın asla olmuyor hanımlar. Önce kakaoyu eriyen yağın içine ekleyip yediriyoruz.
Sonrasında süt tozunu eriyene kadar ve tamamen kaybolana kadar ekleyerek karıştırıyoruz. Videoda hızlandırma yaptığım için sizler için yanıltıcı olmasın lütfen ben baya bir karıştırdım.
Ucundan tadına bakarsınız ağzınıza pütür pütür geliyor ise malzemeler devam edersiniz karıştırmaya.
Sonrasında aynı işlemleri pudra şekeri içinde tekrarlayıp bir çimdik tuzu çikolata tadını daha çok hissettirsin diye içine atıp çikolata kalıplarına dolduruyoruz.
Bir saat buz dolabında durduktan sonra kalıplarından çıkarıp tüketiyoruz.
Serin bir ortamda saklama yapabilirsiniz yada kalıplardan çıkarmadan kalıplar içinde buz dolabında muhafaza edip servis edilmeden önce çıkarabilirsiniz. PÜF NOKTALARI: Başarılı bir çikolata yapabilmek için kaliteli malzeme şart ve mutlaka her bir malzemenin çikolata harcına yedirilmiş olması gerekiyor.
Benmari pişirme yaparken çikolatanızın yanmaması için kaynayan suyun üzerinde koyduğunuz kabın suya değmediğinden emin olmalısınız.
Kullandığınız çikolata kalıplarının yüzeyi parlak silikondan olmalı ki çikolatanız parlak çıkabilsin. Mat slikonlar kullanırsanız yaptığınız çikolatalar mat olur parlak olmaz.
Küt Köftesi (Van Yöresine Ait)
Küt Köftesi (Van Yöresine Ait)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ince bulgur
bulgur
reyhan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 baş soğan
Reyhan otu
Tuz
Yoğurt
Sarımsak
Soğan
Salça
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak bulgurun içine soğanı küçük küçük yemeklik doğrar gibi doğruyoruz.
Ardından tuzu ve reyhani ekleyip karıştırıyoruz ve kaynar su ile ıslatıyoruz.
Ağzını kapatalım 15 dk dinlensin daha sonra büyük bir tepsiye dökelim ve üzerine un ve çok azda su ilave edip güzelce yoğuralım.
Kıvama geldikten sonra elimizle 1 parmak boyutunda köfteler alıp bir yerde biriktirelim. Öte yandan tencereye yaklaşık 2 su bardağı su koyalım ve kaynamaya bırakalım.
Suyumuz kaynadıktan sonra altını kısıp biraz tuz ilave edip köftelerimizi üzerine dökelim (suyu çok olursa dağılabilir)o pişe dursun biz üst sosunu yapalım. Ben soğan çok sevdiğim için soğanlı yaparım siz isterseniz nane yakın veya salça sos yapın o sizin tercihiniz.
2 baş soğanı doğrayıp güzelce kavrulup üzerine de az salça ekleyip altını kapatalım.
Köftelerimizi tabağa sonra üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ve ardından sosumuzu ekleyelim. Veee sunuma hazır. Şimdiden yapacaklara afiyet bal olsun.
Brokoli Soslu Makarna
Brokoli Soslu Makarna? Brokoli Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
brokoli
karabiber
makarna
sarımsak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 paket makarna
1, 5 krem sos
Kara biber
3 adet sarımsak
Buter

Hazırlanışı:
İlk önce makarnaları pişirip bir kenara bırakıyoruz.
Sosun hazırlanışı: Bir derin tava içine buter’den bir parça koyuyoruz onun erimesinin ardından doğranmış sarımsakları ekliyoruz.
Sarımsaklar kızarmaya başladığında sosu ekliyoruz ve biraz bekletiyoruz.
Sos ısındığında içine pişirdiğimiz makarnaları koyuyoruz.
İyice karıştırıyoruz, tuz, kara biber ve buter parçaları koyuyoruz.
İyice kıvama geldiğinde tavanın üzerini kapatıp biraz bekletiyoruz.
Servisi kaşar peynir ilave ederek yapabilirsiniz.!
Sucuklu Muffin
Sucuklu Muffin? Sucuklu Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Çeyrek sucuk
Yarım su bardağı doğranmış beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
Arzuya göre dereotu maydanoz eklenebilir
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve tuz güzelce çırpılır. Sırasıyla yağ yoğurt eklenir.
1, 5 su bardağı un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
En son sucuk, peynir baharatlar eklenir ve muffin kalıplarına eşit şekilde bölüştürülür.
180 derecede 30 dakika kadar pişirilir
Kek Kalıbında Poğaça
Severek tükettiğimiz nefis, yumuşacık poğaçaları kek kalıbında pişirdik. Pofuduk ve bir o kadar da eğlenceli sunumuyla çok sevildi. Haydi siz de deneyin!
Kategori: Poğaça
Etiketler: kek
kalıbında
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 paket instant maya (10 gram)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1/2 yemek kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabında ılık süt ile instant mayayı iyice karıştırın, 5 dakika kadar aktif olması için bekleyin.
Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuzu ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Unu ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Eğer yoğurmanıza rağmen unu az gelip cıvık bir kıvam olduysa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Fakat çok katı bir hamur olmamalı.
Yoğurulan hamurun üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 40 dakika kadar mayalandırın.
Bu sırada iç harcınızı hazırlayın. Ufalanmış beyaz peynir, pul biber ve doğranmış maydanozu bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çok hafif açın ve peynirli harcı yerleştirip tüm uçları bir araya getirip top şekline getirin.
Hamurları birleştirdiğiniz kısımlar altta kalacak şekilde yağlanmış kek kalıbınıza yerleştirin ve kek kalıbında da yaklaşık 30 dakika daha mayalandırın.
Güzelce kabaran poğaçaların üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Son dokunuş için susam ve çörek otu karışımını da serpiştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Dalgona Coffee
Herkesin tadına hayran kalacağı enfes bir tarifimiz var! Dalgona coffee tarifi ile enfes bir kahve hazırlamaya buyurun. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: İçecek
Etiketler: dalgona
coffee
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 çorba kaşığı kahve
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı sıcak su
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Kahve, seker ve suyu bir kapta mikserle çırpalım.
Krema kıvamı alınca hazır demektir.
Bu karışımı bardaktaki sütümüze ekleyelim.
Kolay 5 Yufkalı Börek
Kolay 5 Yufkalı Börek? Kolay 5 Yufkalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
maden suyu
nane
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
4-5 kaşık yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
(İsteğe bağlı peynirli, patatesli, kıymalı yapılabilir. Ben bu tarifte patatesli yaptım
5-6 adet orta boy patates
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı salça ( Ben domates-biber karışık kullandım)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, pul biber, nane

Hazırlanışı:
Tepsiyi yapışmaması için sıvı yağ ile yağlayalım.
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Haşlanmış ve ezilimiş patateslere biraz sıvı yağ ekleyelim, doğranmış soğan, salça ve baharatları da ekleyeyerek 4-5 dk soteleyelim.
Sonrasında iç harcı soğumaya bırakalım.
Sosunu derin bir kapta yoğurt ve yağı karıştırarak hazırlayalım. Üzerine 1 şişe maden suyunu ekleyelim.
İlk olarak bir yufkayı sosumuz ile güzelce ıslatıp tepsinin en altına yerleştirelim.
Kalan 4 yufkayı ortadan 2ye bölelim. (Alt katta 2. 5 harç üstünde de 2. 5 yufka olacak)
Ortadan ikiye böldüğümüz yarım yufkalardan 3 tanesini sıra ile sosa batırıp tepsiye dizelim.
Ilımış iç harcımızın tümünü yufkaların üzerine eşit miktarda yayalım.
Kalan yarım yufkalarımızı da aynı şekilde sıra ile sosa batırıp süzerek harcın üzerine kapatalım.
Tüm yufkalar bittiğinde kalan tüm sosu da böreğin üzerine dökelim.
Börek üzerini sade bırakabileceğiniz gibi susam ya da çörek otu da ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında alt-üst kızarana kadar kontrollü pişirelim. Yumuşak ve çok kabarık bir börek oluyor. Deneyeceklere şimdiden
Kakaolu Muzlu Kekstra
Kakaolu Muzlu Kekstra? Kakaolu Muzlu Kekstra Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
çikolata sosu
dövülmüş fındık
fındık
eritilmiş çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
muz
nutella
sıvı yağ
süt
sütlü kare çikolata
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tuzu
3 yemek kaşığı kakao
Nutella Ya da Çikolata sosu Ya da Benmari usulü eritilmiş çikolata
1 paket sütlü kare çikolata benmari usulü eritilecek
1-2 adet muz
Dövülmüş fındık, ceviz, Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi
Vişne

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ile köpürüne kadar iyice çırpılır.
Ardından süt ve sıvı yağ eklenir biraz daha çırpılır, un, kakao kabartma tozu ve vanilya ilave edilir bu eklemeden sonra çırpma teli ile çırpılır.
Donut kalıpları tereyağ ile yağlanır ve kek harcı biraz boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
Piştikten sonra soğumaya bırakılır, soğuyan kekler kalıptan çıkarılır.
İçerisine 1’er dilim muz konulur üzerine ya çikolata sosu ya benmari usulü eritilmiş çikolata ya da Nutella konulur.
Kekin kenarları benmari usulü eritilmiş çikolataya ardından fındık, fıstığa batırılır ve üzerine vişne eklenerek servise hazır hale getirilir.
Mısır Ekmeğinde Peynirli Kanepe
Mısır Ekmeğinde Peynirli Kanepe, atıştırmalıklar arasında hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Taze mısır ekmeği dilimleri üzerine sürülen kremalı peynir ve çeşitli baharatlar, bu kanepelere zengin bir tat katar.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Mısır ekmeği için
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
pul biber
Peynirli harç için
1 demet küçük turp
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
200 gram labne peyniri
100 gram süzme yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı hardal
karabiber
Süslemek için: 3 adet turp

Hazırlanışı:
Mısır ekmeği için, bir tencerede suyu kaynatıp içine tuz ve mısır ununu ekleyin. Sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin. Ocaktan alıp ayçiçek yağı ekledikten sonra elinizle yoğurun. Merdaneyle açıp kalp şeklindeki bir kalıpla kesin.
Yağsız tavada arkalı önlü 1-2 dakika pişirin. Peynirli harç için, turpları ve salatalığı küp doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Labne peyniri, yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, hardal, karabiber ve tuzu karıştırın.
Üzerine turp ve salatalıkları ilave edin. Buzdolabında 20 dakika bekletin. 3 adet turpun dış kabuklarını yaprak gibi açın. Kabuklar çiçek gibi açılana kadar soğuk suda bekletin. Servis tabağına 1 adet mısır ekmeği koyun.
Üzerine bir kek kalıbıyla kalp şekline getirdiğiniz peynirli haçtan koyun ve ikinci mısır ekmeğini üzerine kapatın. Ekmeklerin hepsi bitene kadar aynı şekilde hazırlayıp servis yapın.
Kıymalı Makarna
Kıymalı Makarna? Kıymalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
çubuk makarna
makarna
domates
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet domates
1 tane orta boy kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 paket çubuk Makarna
Haşlamak için su

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağı, soğanı ve kıymamızı bir tavaya alıp pişirmeye başlıyoruz.
Rengi değişince üzerine kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz
Tuzumuzu ve baharatımızı ekleyip bir tatlı kaşığı salçamızı da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Diğer yandan kaynamış olan suyumuza tuzumuzu ekleyip makarnamızı haşlıyoruz üzerindeki tarife göre.
Bütün malzemeler hazır olunca makarnamızı süzüp servis tabağımıza alıyoruz ve üzerine hazırladığımız kıyma harcımızı güzelce koyup servis ediyoruz. Şimdiden
Enfes Sosuyla Bayat Ekmek Pizzası (Gerçek Gibi)
Enfes Sosuyla Bayat Ekmek Pizzası (Gerçek Gibi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
sıvı yağ
sosis
sucuk
tost ekmeği
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
12 tane tost ekmeği veya bayat ekmek dilimleri
12 dilim ince dilim sucuk
3 küçük sosis
Yarım yeşil biber
2 domates
1 çay bardağı donmuş mısır
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 silme tatlı kaşığı biber salçası
1 tepeleme yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle pizza malzemelerini hazırlıyoruz. Domatesleri, biber ve sosisleri incecik doğruyoruz. Bu arada malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilir veya azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Sos için bütün malzemeleri bir kaseye veya bardağa alıp, iyice çırpıyoruz. Ekmekleri tepsimize diziyoruz.
Ekmekler kuruyup, yanmasın diye ekmeklerin üzerine fırça yardımıyla sostan sürüyoruz. (soslamak çok önemli).
Daha sonra kaşar peyniri hariç doğradığımız malzemeleri istediğiniz sırayla ekmeklerin üzerine paylaştırıyoruz.
Daha sonra 180 derecede önceden iyice ısınmış Fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz (tabi ki pişme süresi fırına göre değişiklik göstereceğinden sucuk sosisler hafiften yağlarını bırakmaya başlayınca pişme tamam olmuştur)
Sonra pişen pizzaların üzerine birazcık kaşar peyniri rendesi bırakıyoruz tepsiyi tekrar fırına sürüyoruz.
Kaşar eriyene kadar yani 5 dakika daha fırında pişiriyoruz ve pizzaları sıcacık servis edebiliriz:)
Un Kurabiyesi Kıvamında Tarçınlı Kurabiye
Un Kurabiyesi Kıvamında Tarçınlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Tüm malzeme bir kaba alınıp iyice yoğurulur kulak memesi kıvamında olunca şekillenip ceviz ile süslenir.
160 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişirilir.
Atom İçeceği
Atom İçeceği? Atom İçeceği Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
bal
çilek
fındık
fıstık
kivi
muz
pekmez
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
1 adet kivi
7-8 adet çilek
1 su bardak süt
3-4 yemek kaşığı bal veya pekmez
İstenen miktarda fındık fıstık

Hazırlanışı:
Doğrayıcıda meyveler iyice çekilir üstüne süt eklenir.
Biraz karıştırılır.
Üstüne bal ve Çerez’ler konup 10 saniye daha doğrayıcıdan geçirilir.
Sarımsaklı Otlu Tereyağı (Videolu)
Sarımsaklı Otlu Tereyağı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
frenk soğanı
soğan
karabiber
limon suyu
maydanoz
sarımsak
taze biberiye
taze fesleğen
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet frenk soğanı
5 dal maydanoz
1 kaç adet taze biberiye dalları
1 avuç dolusu taze fesleğen
1 diş sarımsak
125 gram yumuşak tereyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı taze öğütülmüş karabiber
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Frenk soğanı, maydanoz, biberiye dalları, fesleğen, sarımsak, tuz ve karabiberi mutfak robotundan geçirin veya bıçak ile inçe kıyın
Tereyağı ve limon suyunu ekleyip tekrar makinenizde güzelce karıştırın
Tezgahın üzerine uzun bir parça streç folyo serin ve tereyağınızı üzerine alın. Rulo şeklinde sarıp uçlarını sıkıca bağlayın. Otlu tereyağınızı bu şekilde ister derin dondurucuya ister buzdolabına kaldırın.
Otlu tereyağını derin dondurucuda 3-4 ay, buzdolabında ise en fazla 7-10 gün muhafaza edebilirsiniz!