mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya ( tek kullanımlık )
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alırı kadar un
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt, su, maya, şeker, tuz ısıya dayanıklı bir kapta hafif ılıtılır sıvı yağda eklenir, sonra un yavaş yavaş eklenir, ele yapışmayacak şekilde olunca hamur üstü kapalı mayalanmaya bırakılır.
İki katı kabarınca hamur büyük bir şekilde (kare) açılır bu aşamada elinizi hafifçe yağlarsanız daha kolay olur.
Sonra eğer haşhaşınız katıysa bir miktar sıvı yağla inceltilir ve hamurun her tarafına yayılır hamur dört parçaya bölünür ve üst üste konulur tekrar elle açılır.
Uzun şeritler halinde kesilir karşılıklı burulur.
Tepsiye dizilir ve 20 dakika tepside mayalandırılır,yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış fırında 180′ de kızarana dek pişirilir.
Gerçekten çok lezzetli bir tarif deneyen pişman olmaz.
Makarnalı Börek
Makarnalı Börek? Makarnalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
makarna
maydanoz
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yufka
Çeyrek paket makarna
1 kase beyaz peynir
Yarım tutam maydanoz
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Sosumuzu hazırlayalım
Önce 2 yumurtamızı(1ini ayırdık en son kullanılacak) yoğurt, süt, sıvı yağ ve, tuzu karıştıralım sosumuz hazır
Ayrı derin bir kapta ise haşladığımız makarnayı tuzu Ve maydanozla peyniri karıştıralım
Büyük boy borcamı yağlayıp ilk yufkamızı dışarı taşacak şekilde serelim 2. yufkamızı ise dışarı taşmayacak şekilde yerleştirelim.
Sosumuzdan bu kata gezdirelim peynirli karışıma sosumuzun birazını dökelim ve peynirli karışımı bu kata yayalım.
Üstüne 3. Yufkayı dışa taşmayacak şekilde yayıp bu katada kalan sosumuzdan gezdirelim en üste 4. Yufkayı dışa taşacak şekilde yerleştirip yine sos gezdirelim.
Geri kalan sosa bir yumurta ekleyelim.
Dışa sarkan yufkalarımızı güzelce iç kısma yayıp düzeltelim.
Tüm sosu böreğe gezdirip eşit dilimlere keselim üzerine çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirelim.
Osmanlı Mutfağından Kavun Dolması
Osmanlı Mutfağından Kavun Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
badem
karabiber
kavun
kıyma
kuş üzümü
pirinç
soğan
tarçın
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kavun
1 su bardağından az eksik pirinç
100 gram kadar kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kadar kuş üzümü
2 yemek kaşığı kadar badem
Tuz karabiber ve tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinci pilavlık pişirelim. Daha sonra kıymayı tereyağın da suyunu çekinceye kadar pişirip üzerine inçe kıydığımız soğanı ekleyelim
Soğanlar pişince baharatlarını ve badem ve kuş üzümü de ekleyelim ve ardından pilav ile hazırladığımız kıymayı karıştırıp tuzunu da ayarlayıp ocağı kapatalım
Daha sonra kavunun içindeki çekirdekleri çıkartıp altından azıcık düz oturtturacak şekilde keselim ve hazırladığımız kıymalı iç pilavı kavunun içine dolduralım ve 180 200 derecedeki fırında 20-25 dk pişirelim
Daha sonra çıkardığımız kavun içinden bir tencerede sos hazırlayalım. Çıkardığımız kavunları minik şekillerde keselim ve tereyağın da iyice pişirelim.
İçine iki yemek kaşığı şeker ve azıcık tarçın atalım ve fırından çıkan kavunu servis tabağına almadan ilk önce tabağa bu dıştan koyup üzerine kavunu yerleştirelim ve afiyetle tüketelim.
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) paket yaş maya
Aldığı kadar un, kekik
Domates, biber, sucuk, kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ilıttığımız sütle, şeker ve mayayı eritiyoruz.
Yağı, suyu, tuzu ve yumurtanın beyazını ekliyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
Bu arada domatesleri, biberleri ve sucuğu doğruyoruz. Kaşarı dilimliyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler kopartıp avucumuzla biraz açıyoruz.
Tepsiye koyuyoruz.
Üzerine domates, biber ve sucuk koyuyoruz.
Kekik serpiyoruz.
Poğaçanın kenarlarına yumurta sarısını sürüp ılık fırında 15 dakika tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.
Kabarınca 180 derece fırında pişiriyoruz.
Pişmesine beş dakika kala kaşarlarını da üzerine koyuyoruz. Kaşarlar eriyince fırından çıkartıyoruz. Deneyenlere.
Evde Nefis Hamburger
Evde nefis hamburger tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla dışarıdakileri aratmayan lezzet sunuyor. Bu enfes lezzeti mutlaka deneyin!
Kategori: Hamburger
Etiketler: evde
nefis
hamburger
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 adet burger ekmeği
4 dilim cheddar peyniri
4 yaprak marul
1 adet dilimlenmiş domates
4-5 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Evde nefis hamburger için öncelikle kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları bir kapta nazikçe karıştıralım. Uzun süre yoğurmadan, sadece malzemeler birbirine tutana kadar toparlayalım.
Karışımı dört eşit parçaya bölelim ve hafif bastırarak burger köftesi formu verelim.
Köftelerin ortasına parmağımızla çok hafif bir çukur açalım, böylece pişerken bombelenmesini önleyelim.
Tava ya da ızgarayı iyice ısıtalım. Köfteleri yüksek ateşte, her yüzü birkaç dakika olacak şekilde pişirelim.
Pişmeye yakın her köftenin üzerine bir dilim cheddar koyalım ve erimesi için kısa süre kapağı kapatalım.
Burger ekmeklerini iç yüzlerinden hafifçe kızartalım.
Alt ekmeğe sos sürelim, üzerine sırasıyla marul, köfte, peynir, domates, turşu ve soğan yerleştirelim.
Üst ekmeği kapatalım ve hamburgeri servise hazır hale getirelim. Evde nefis hamburger hazır!.
Yulaflı Havuçlu Fit Tatlı
Yulaflı havuçlu fit tatlı, havuç ve elmanın doğal tatlılığıyla birleşen yulaf, ceviz ve fıstık ezmesiyle besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: yulaflı
havuçlu
fit
tatlı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy elma
6 yemek kaşığı yulaf
1 avuç ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1,5 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yulaflı havuçlu fit tatlı için ilk olarak havuçları ve elmayı soyup rendeleyin. Ufak bir tencereye alıp kalan malzemeleri de ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Karışım çok koyu bir kıvam alırsa ya da hala sertse azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Pişen karışımı 4 adet ufak kaseye paylaştırın ve ilk sıcaklığı gidene kadar bekletin.
Tatlının sosu için yoğurt, labne ve balı spatula ile karıştırın. Karışımı kaplardaki yulaflı harçların üstlerini kaplayacak şekilde kaselere ekleyin.
Son olarak hindistan cevizi ve kakaoyu bir kasede karıştırıp tatlıların üzerine serpin.
Tatlıyı buzdolabında 3 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Kıymalı Patates Musakka Tarifi
Kıymalı Patates Musakka? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Fırın
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 kg kıyma
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ince ince dilimleyelim. Soğanı yemeklik doğrayalım. Kırmızı biber ve yeşil biberleri de doğrayalım.
Kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım. Sıvı yağı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.
Ardından doğranmış soğanlar, biberler ve sarımsakları ekleyelim. 2-3 dakika birlikte kavuralım.
Kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri, salçalar ve baharatları ekleyelim.
Birkaç dakika salça tamamen dağılıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
Sıcak suyu ekleyip suyunu hafif çekinceye kadar yaklaşık 10 dk kısık ateşte kaynatalım.
Kıymalı harcı ocaktan alıp kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
Patatesleri yağlanmış dikdörtgen borcama fotoğrafta görüldüğü gibi yatay olarak dizelim.
Patateslerin kolay pişmesi için mümkün olduğunca ince dilimlemeye dikkat edelim.
Üzerlerine kıymalı iç harcını yayalım.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, alt-üst fansız ayarda, yemeğimizi 1 saat pişirelim.
Kıymalı patates musakka servise hazır, 10 dk dinlendirip servis edelim.
Şık Sunumuyla Gül Mantı
Şık Sunumuyla Gül Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kalığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kıyma
1 soğan rendelenmiş
1 çay kaşığı kara biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz biber
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce unu tuzu karıştırma kabına alalım yavaş yavaş su ekleyerek yoğuralım 10 dk dinlendirelim.
İç harcını hazırlayalım kıymanın üzerine soğanı rendeleyelim tuzu, kara biberi ilave edelim yoğuralım.
Dinlenen hamurumuzu açalım çay bardağıyla yuvarlayarak keselim 4 tanenli hafif üst üste binecek şekilde yan yana dizelim, yarım santim yukarıya kıymayı koyalım ve uç kısmı kıymanın üzerine kapatalım ve ucundan rulo yapalım.
Elimizle gül şekli verelim tepsiye dizelim hamurun hepsi bitene kadar bu işlemi yapalım.
Sonra 200 derece fırında 10 dk pişirelim sosunu hazırlayalım mantımızın üzerine dökelim üzerini yağlı kağıtla kapatalım üzeri kuru olmasın yeniden fırına verelim 30 dk kadar pişirelim.
Dilerseniz üzerine tereyağ eritip dökebilirsiniz sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Deneyecek olanlara.
Susamlı Petek Kurabiye
Susamlı Petek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Susamlı Petek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı orta kavrulmuş susam
Yaklaşık 4 su bardağı (ele yapışmayan özlü bir hamur elde edene kadar un)
Benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Susam ve un hariç bütün malzemeleri hamur yoğuracağımız kaba koyuyoruz ve elimizle hepsini karıştırıyoruz.
Üstüne un ekleyip ele yapışmayan özlü bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
İstediğimiz kıvama gelince susamı da üzerine döküp tekrar yoğuruyoruz.
Hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve aparatın üzerine koyup bir seferlik olacak şekilde bastırıyoruz.
Çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Dilerseniz oval şekil verip çatal da bastırabilirsiniz.
Şekil verme işlemi bitince önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altları hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak benmari usulü erittiğimiz çikolataya yarısına batırıp tekrar tepsiye diziyoruz.
Çikolata donduktan sonra yemeye hazır Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun Hepinizi ınstagram ve youtube kanalıma davet ediyorum. Sevgiler.
Sağlıklı Kek
Sağlıklı Kek? Sağlıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
karbonat
pekmez
siyez unu
un
tahin
tam buğday unu
buğday unu
vanilin
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 havuç
Aldığı kadar siyez unu (ya da “değirmenden” çavdar veya tam buğday unu )
2 yumurta
( kabartma tozu veya vanilin pek önermiyorum ama gurme çocuklar karbonat sevmiyor yada yumurta kokusundan rahatsız olabiliyor o zaman kullanılabilir ikisi de yarım paket )
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırın havucu rendenin orta iri kısmında rendeleyip yağladığımız en küçük tepsiye 120 derecede pişirin.
İsteyenler arasını açıp tahin pekmez sürebilir
( süt; yüksek ısıda karamelize olduğu için kesinlikle yoğurt yada tatlı ev yapımı kefir kullanalım, bal yüksek ısıda bozulduğu için pekmez kullanalım ama pekmez istemeyenler kuru meyveleri rondodan geçirip kullanabilirler )
120 derecenin üstünde hiç bir besleyici değeri olmadığı için en yüksek derece 120 olsun lütfen.
Domates Konservesi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Domates Konservesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Konserve Tarifleri
Yaz Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Domatesli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 kg domates
1 kg sivri biber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle kullanacağınız domatesleri sudan ge&ccedil;irin.
2. Bu esnada biberleri de irice doğrayın.
3. Yıkadıktan sonra s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z domatesleri kabuklarıyla birlikte mutfak robotundan ge&ccedil;irerek geniş bir tencereye alın.
4. İri doğranmış biberleri de ekleyerek orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
5. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
6. Hazırladığınız karışımı sıcakken kavanozlara hi&ccedil; boşluk kalmayacak şekilde paylaştırın.
7. Kapaklarını kapadıktan sonra kavanozları ters &ccedil;evirin.
8. Kavanozların &uuml;zerini bir havlu ile &ouml;rterek 1 g&uuml;n bekletin.
9. Kapakların a&ccedil;ılıp a&ccedil;ılmadığını kontrol edin.
10. Eğer kavanoz kapakları a&ccedil;ılmıyorsa ters &ccedil;evirerek serin bir yerde muhafaza edin.
11. Şimdiden.
Sahur Böreği
Hazırlaması çok kolay sahur böreğin tarifi ile ramazan ayının en kolay sahur sofrası için kendinizi hazırlayın, sözleşelim bu akşam börek var ev ahalisi!
Kategori: Börek
Etiketler: sahur
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yufka
400 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı bir kase içinde çırpın ve bir fiske tuz ilave edin.
Beyaz peynirleri kaşıkla ezin ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
Bir tane yufkayı fazlalıkları dışarda kalacak şekilde tavaya yerleştirin ve iç harcı ilave edin.
Diğer yufkayı kopararak iç harcın üzerini kaplayın, ve tekrar iç harcı ekleyin.
Son yufkayı da parçalayarak iç harcı kapatın. En son tavanın dışında kalan yufkaları da böreğin üzerine kapatın ve kısık ateşte 15 dakika önce bir yüzünü, daha sonra kapak veya tabak yardımı ile çevirerek diğer yüzünü pişirin. İşte bu kadar,!
Haşhaşlı Reçelli Un Kurabiyesi
Haşhaşlı Reçelli Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
marmelat
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
pudra şekeri
reçel
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
1 çay bardağı kadar mavi haşhaş
Reçel veya marmelat

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri elinizle iyice karıştırın.
Un ekleyip ele yapışmayan pürüzsüz kıvamlı yumuşak bir hamur yoğurun. Denemek için bir parça koparıp elinizde yuvarlayın, kolay şekil alıp elinize yapışmıyorsa olmuştur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızla veya oklavayla bastırarak çukur yapın.
Şekil alan kurabiyeyi haşhaş dolu tabağa ters çevirip kenarlarının haşhaşa bulanmasını sağlayın.
Haşhaşa buladıktan sonra ortasına çukur açmayı da denedim ama o şekilde biraz hamur çatlayıp formu bozuluyor, o yüzden şekil verdikten sonra haşhaşa batırmanızı tavsiye ederim.
Yağlı kağıtlı tepsiye dizip altı kızarıp üzeri hafif pembeleşene kadar ısınmış 170° fırında pişirin.
Kurabiyeler soğuyunca içlerini istediğiniz reçel veya marmelatla doldurun. Ben böğürtlen reçeli koydum çok yakıştı. Kurabiyeler ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamda oluyor. Yalnız reçelleri servis esnasında koymanızı öneririm, bekledikçe yumuşayabilir.
Sahurluk Krep Börek
Sahurluk Krep Börek? Binlerce kişinin defterindeki Sahurluk Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım kırmızı biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
1,5 su bardağı un
1’er çay kaşığı tuz ve toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Biberleri küçük küçük doğrayalım.
Maydanozuda ince ince kıyalım.
Verilen bütün malzemeleri çırpıcıyla karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Tavaya bir kepçe harçtan alıp döküp yayalım ve arkalı önlü pişirelim.
Bir tarafına rendelenmiş kaşar peyniri rendesi koyup kapatalım.
Biraz da bu şekilde pişirdikten sonra az sıvı yağ ile yağlayıp ocaktan alalım.
Peynirli Pileli Börek
Peynirli Pileli Börek? Peynirli Pileli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
peynir
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka ve peynir
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Az tuz

Hazırlanışı:
1 kaseye 2 yumurtayı kıralım, az tuz koyup çırpalım.
Diğer malzemeleri yumurtaya ekleyip iyice çırpalım.
Baklavalık yufkayı tek kat tezgâha serelim ve üzerine peyniri serpip pile pile büzüştürüp ve tepsiye dizelim.
Hazırlanan karışımı hemen bitmiş pileli yufkaların eşit şekilde dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Limonlu Damla Sakızlı Çatlak Kurabiye
Limonlu damla sakızlı çatlak kurabiye tarifi ile kokusu ve dokusu tüm herkesi mutlu edecek bir kurabiye hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: limonlu
damla
sakızlı
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
75 gram yumuşak tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 silme çay kaşığı toz zerdeçal
255 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
1/4 çay kaşığı tuz
1 parça damla sakızı (1 küçük parça)
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağı toz şekerle çırpılır. Teker teker yumurta eklenerek çırpılır. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve toz zerdeçal eklenip tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuz elenerek eklenir. Ezilen damla sakızı eklenir. Tüm malzemeler spatula ile karıştırılır. Kapak kapatılıp buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar (15-17 g) koparılıp yuvarlanır. Pudra şekere bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Fırına sürmeden bir tur daha üzerine pudra şeker serpilir. Önceden 180 dereceye ısıtılan fırında 8-10 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş gibi görünse de fırından çıkarılır.
Muzlu Cevizli Fit Tart
Nefis, şekersiz bir tart tarifimiz var. Üstelik pişirilmiyor ve 10 dakikada hazır. Muz, ceviz ikilisini severler için nefis bir tarif.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: muzlu
cevizli
fit
tart
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı kakao
6 çorba kaşığı yulaf unu
1 çimdik tuz
4 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
1 adet büyük boy muz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir büyük kapta pekmez, kakao, eritilmiş tereyağı, tuz, 2 yemek kaşığı ceviz içi ekleyip güzelce karıştırın.
Sonra azar azar yulaf ununu ekleyip ele hafif yapışan harç elde edin. Buzdolabında 10 dakika bekletin.
Bir kasede muzu ve geriye kalan 2 yemek kaşığı çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın.
Dolaptaki karışımı çıkarıp yuvarlak silikon kalıplarının tabanına birer kaşık koyup elinizle bastırın. Biraz kenarlarını yukarı doğru kaldırın.
Üzerlerine muzlu karışımdan birer tatlı kaşığı koyalım. Dolapta 10 dakika dinlendirelim.
Dinlendikten sonra servis tabağına alalım. Üzerlerine kakao eleyelim. En son üzerine yarım ceviz içi koyup süsleyelim.

Besin değerleri: calories: 155 kalori
Etli Güveç Yemeği
Etli Güveç Yemeği? Etli Güveç Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
et bulyon
bulyon
fasulye
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kuşbaşı eti
1 adet baş soğan
1 kırmızı kapya biberi
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 avuç doğranmış yeşil fasulye
1 tane patates
2 tane sarımsak
1 buçuk domates
Domates salçası
1 avuç içi tuz
Biraz karabiber ve pul biberi
1 tane et bulyon

Hazırlanışı:
Etler önceden ayrı bir yerde kavrulur. Güvecin içine biraz yağ koyuyoruz. küçük küçük doğranmış soğan ekliyoruz.
Biberleri de doğrayıp ekliyoruz güvecimize. Yeşil fasulyeleri doğrayıp onları da ekliyoruz.
2 tane sarımsak soyup ince ince doğruyoruz. Kavrulmuş etleri ekliyoruz.
1 tane patatesi soyup kup kup doğrayıp ekliyoruz patlıcanda alacalı soyup doğrayıp ekliyoruz.
1 tane kabağı da alacalı soyup kup kup doğrayıp ekliyoruz.
Ardından domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz ve ekliyoruz.
Ayrı bir tencerede yağ ve salça kavurup üzerine su ekleyip güvecimize ekliyoruz.
Baharatlarımızı ve et bulyonumuzu da ekledikten sonra güvecimizi güzelcene aleminyum folyo ile sarıp güvecimizin altını kısık ateş yakıp ağır ağır pişirelim.
Kurutulmuş Elma (Sağlıklı Atıştırmalık)
Kurutulmuş Elma (Sağlıklı Atıştırmalık)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Dilenen miktarda elma
Bol güneş

Hazırlanışı:
Elmalar güzelce yıkanır ve soyulur ben 11 adet elma kullandım.
Elma 12 dilime bölünür ben elma dilimleri ufak seviyorum dilerseniz 4 e yada 8 e de bölebilirsiniz.
Tam sağlıklı çay yanına ufak az kalorili atıştırmalık oluyor.
Ekşi mayhoş elma ve köy elması daha lezzetli oluyor.
Elmalar tepsiye dizilir güneş alan bir yere aralıklı serilir iyice kuruyana kadar 4-5 gün arkası önü ara sıra çevirilerek kurutulur.
Kaynar Su İle Salatalık Turşusu (Videolu)
Kaynar Su İle Salatalık Turşusu (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
salatalık
sarımsak
sirke
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kg turşuluk salatalık
1 kg’lık kavonozlar kullandim
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tepeleme tatlı kaşığı salamura kalın tuz
1 tatlı kaşığı doğranmış sarimsak (2-3 diş)
1 küçük çay bardağı sirke (farketmez)
Yeteri kadar kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle salatalıkları iyice yıkayalım uç kısımlarını kesip hazırlayalım.
Sarımsakları da soyup doğrayalım. Kavanozlara dik şekilde salatalıkları dizelim.
Tek bir kavanoz için 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 küçük çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı doğranmış sarımsak ekleyelim bunu her kavanoza yapalım.
Sonra üzerlerine fokur fokur kaynayan suyu döküp kapaklarını sıkıca kapatalım.
Konserve gibi sofra bezlerine ters çevirelim saralım ve ertesi gun raflara kaldıralım. Hiç bir şekilde erime falan olmuyor ben bu tariften çok memnunum. yapacak olanlara kolay gelsin.

Besin değerleri: calories: 41
Karbonhidrat(g): 6.6
Protein(g): 2
Yağ(g): 0.6
Lif(g): 1.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 123.9
Potasyum(mg): 88.7
Kalsiyum(mg): 453.6
Vitamin A(iu): 49.23
Vitamin C(mg): 323.15
Demir(mg): 0.87
kcal: 41