mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Süt Şerbetli Haşhaşlı Tatlı
Haşhaşlı revaniye benzeyen, süt şerbetiyle hazırlanan nefis bir tatlı hazırladık sizler için. Üstelik hazırlaması da o kadar pratik ki!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: süt
şerbetli
haşhaşlı
tatlı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetinizi hazırlayın. Şerbeti için sıcak süt ve şekeri karıştırın. Arada karıştırarak şekerin eridiğine emin olun ve soğumaya bırakın. Tatlı için yumurta ve şekeri bir kaba alarak yaklaşık 5-6 dakika boyunca iyice kabartarak çırpın.
Süt ve sıvı yağ ilave edip tekrar çırpın.
Ardından un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilini ekleyin; tüm malzemeler birleşinceye dek düşün ayarda çırpın.
Sıvı yağla yağlamış olduğunuz 20x20 cm boyutundaki bir borcama hazır olan karışımınızı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Fırından almadan önce kürdan batırarak kekin pişip pişmediği kontrol edin.
Fırından çıkardığınız tatlınızı 5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Tatlı sıcak, şerbetiniz soğuk olmalı. Şerbeti üzerine dökün ve çekmesi için 40-45 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından soğuk servis etmek isterseniz buzdolabında muhafaza edin.
Servis etmeden önce üzerine Hindistan cevizi serpiştirin ve dilimleyin.
Süt şerbetli haşhaşlı tatlı hazır.!

Besin değerleri: calories: 231 kalori
Dondurma Tadında Yaban Mersinli Bademli Bisküvi Pastası
Dondurma Tadında Yaban Mersinli Bademli Bisküvi Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
beyaz çikolata
çikolata
fındık
kakao
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
tereyağı
un
yaban mersini
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket sade petibör bisküvi
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı fındık
200 gram beyaz çikolata (Benmari usulü eritilmiş)
Yaban mersini

Hazırlanışı:
Yapılışı ilk olarak sütü bir tencereye alıp, üzerine bir çay bardağı pudra şekeri, bir yemek kaşığı un, yarım kaşık tereyağı, ve kakaoyu ekleyip, karıştırarak koyulașana kadar pişirelim.
İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alalım ılıyınca üzerine petibör bisküvileri elimizle parçalayıp, ilave edelim. Fındığı ve bademli ilave edip, karıştıralım.
İsterseniz yağlı kağıt serilmiş kalıba veya streçe sarıp bir kaç saat buzlukta bekletelim üzeri için beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, donmuş bisküvilerin üzerine bolca dökelim ve tekrar dolaba koyalım.
Bir iki saat çikolatalının donması için bekletelim servis yapacağınız zaman üzerine yaban mersini ile süsleyelim.
Un Kurabiyesi
Uzun süre tazeliğini koruyan, ağızda dağılan, çok beğeneceğiniz nefis bir un kurabiyesi tarifi.
Kategori: Un Kurabiyeleri
Etiketler: Ağızda Dağılan Tam Ölçülü Un Kurabiyesi
Tereyağlı Kurabiye Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Ağızda Dağılan Kurabiyeler
Pratik Ev Kurabiyeleri
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un kurabiyesi yapımı için; derin bir kap içine 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Daha sonra karışıma 1 çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı nişasta ekleyip, tekrar karıştırın.
Son olarak 3 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyup, yoğurun.
Hamurunuz ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Bu kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hazırladığınız un kurabiyesi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirin.
Hazırladığınız un kurabiyesini çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
Krep
Krep? Binlerce kişinin defterindeki Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1. 5 su bardağı un (silme olacak)
1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın.
Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin.
Akışkan bir hamur olması gerekiyor.
Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir. İçi hamur kalabilir.
Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayın.
Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır.
Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin.
Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz.
Orta ateşi tercih etmelisiniz.
Krepleri ister reçelle, ister peynirle veya arzu ettiğiniz herhangi bir malzemeyle beraber tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun.
Pratik Pasta
Pratik Pasta? Pratik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket kakaolu puding
Pudingleri pişirmek için süt
2 paket petibör bisküvi
Dövülmüş ceviz
Fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak pudingleri pişiriyoruz.
Borcama puding döküp üzerine bisküvileri diziyoruz.
Üzerine tekrar puding sürüp tekrar bisküvileri diziyoruz.
Son olarak tekrar puding sürüp dövülmüş ceviz veya fındıkla süslüyoruz.
Yaprak Sarma Kuru Patlıcan Dolması
Yaprak Sarma Kuru Patlıcan Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr yaprak
20 adet kuru patlıcan
3 su bardağı pirinç
Zeytinyağı
1 soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Yapraklarımızı sıcak suya ıslatalım ve bekletelim ki tuzu gitsin. Bi yandan patlıcanlarımızı tencereye alıp 10-15 dkkadar haşlayalım çok yumuşak olmasın dikkat edin.
Patlıcanlar haşlanırken iç harcımız için tavamıza zeytinyağı koyup ince kıydığımız soğanları atalım ve biraz kavurduktan sonra salçamızla birikte biraz karıştırıp içine pirincimizi ve baharatlarımızı koyalım ve kavuralım.
Baharat çeşidini çoğaltabilirsiniz size kalmış. Haşlanan patlıcanlarımızı ve suda bekleyen yapraklarımızı süzüp suya tutalım. Ve patlıcanlarımızı dolduralım ama tamamen değil 1 parmak kadar boşluk kalsın ki ağızlarını rahat kapatabilelim ve pirinçlerimiz şişip taşmasın.
Yapraklarımızın da içine harcı koyup saralım.
Tenceremize dizelim.
Üstüne zeytinyağı gezdirelim ve salçalı sos hazırlayıp üstüne döküp bi tabakla kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.
Hindistan Cevizli Cocostar
Hindistan Cevizli Cocostar? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
fıstık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
2 su bardağı hindistan cevizi
1 paket sıvı krema
İsteğinize göre bitter veya sütlü çikolata
Hindistan cevizi veya fıstık( isteğinize bağlı fındık veya cevizde olabilir)

Hazırlanışı:
Yumurta be şekeri beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt, un, kabartma tozu, vanilyayı ekliyoruz sulu bir kıvamı olacak.
Keki 170 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz, bu pişirme süresi fırınınızın ayarlarına göre değişim gösterebilir.
Kek pişerken krem şanti ile şekeri birlikte çırpıyoruz.
Krem şanti katı kıvamını aldıktan sonra hindistan cevizini içine döküp karıştırıyoruz. Sonra dolapta biraz bekletelim.
Kek piştikten sonra üzerini 1 su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
Kek soğuduktan sonra üzerine dolapta beklettiğimiz krem şantiyi sürüyoruz.
En son olarak kremanın içine çikolataları atıp ocakta iyice erittikten sonra bunu da hazırladığımız krem şanti ve kekin üzerine son tabaka olarak döküyoruz.
Yaklaşık 4-5 saat buzdolabında bekletelim hatta 1 gece beklerse daha güzel olur.:)
Etli Kurufasülye
Etli Kurufasülye? Etli Kurufasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Su Bardağı Kuru Fasülye
1 Kuru Soğan
1 Yeşil Biber
200 Gram Kuşbaşı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
Zeytinyağı
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Bir gece önceden fasülyelerimizi soğuk suda ıslatıyoruz.
Düdüklü tencerede harlı ateşte rengi dönene kadar etle yağı pişiriyoruz.
Üzerine fasülyeyi, yemeklik doğradığımız biberi ve soğanı atıp, salça ve tuzla birlikte biraz karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, küp şeker atıp kapağını kapatıyoruz.
Düdük ötene kadar harlı ateşte, sonrasında 20-30 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Düdüklüye ve fasülyenin cinsine göre pişme süresi değişebilir. Arada açıp kontrol etmekte fayda var. Şimdiden afiyetler olsun
Yeşil Mercimekli Sigara Böreği
Yeşil Mercimekli Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
mercimek
soğan
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg yufka
2 bardak mercimek
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tuz
Karışık bahara karışık baharat

Hazırlanışı:
Mercimekleri güzelce ayıklıyoruz ve yıkıyoruz 5 dakika kaynatıyoruz.
Kaynayan mercimekleri sürüyoruz bekletiyoruz su anları doğruyoruz.
Zeytin yağını ekleyip kavuruyoruz ve karışık baharatları ekliyoruz.
İki 3 dakika boyunca karıştırıyoruz on ardından soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra yufkaları teker teker koyuyoruz.
Aralarını çıtır olması için onu serpiyoruz.
Ve hepsini üçgen şeklinde kesiyoruz içine bir tatlı kaşığı harcımızı koyuyoruz.
Ardından azıcık un serpiyoruz ve sarmaya başlıyoruz 180° fırına veriyoruz.
Avokado Mezesi Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Avokado Mezesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Atıştırmalık
Avokadolu Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet olgun avokado
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k diş sarımsak&nbsp
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon&nbsp
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz veya kişniş
2 yemek kaşığı kavrulmuş kabak &ccedil;ekirdeği (kabuğu soyulmuş ya da kabuklu)

Hazırlanışı:
1. Avokadoları ortadan ikiye kesin, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın ve kabuklarını soyun.
2. Bir kaba alıp &ccedil;atalla iyice ezin.
3. P&uuml;re kıvamına gelene kadar ezin.
4. &Uuml;zerine limon suyu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
5. İnce kıyılmış maydanoz ya da kişnişi ekleyip son kez karıştırın.
6. Mezeyi servis tabağına alın.
7. &Uuml;zerine bolca kavrulmuş kabak &ccedil;ekirdeğini serpin ve servis edin.
8. Avokado mezesi tarifi malzemeleri i&ccedil;in alternatif &ouml;neriler:Avokado AlternatifleriOlgun muz: Tatlımsı bir dokunuş ve kremsi yapı i&ccedil;in (farklı bir tat olur).
9. Haşlanmış bezelye:&nbsp;Daha hafif ve protein a&ccedil;ısından zengin, yeşil renkli alternatif.
10. Yoğurt bazlı avokado karışımı: Avokado miktarını yarıya indirip, kalan kısmı s&uuml;zme yoğurtla tamamlayarak daha hafif bir meze yapabilirsiniz.
11. Sarımsak AlternatifleriTaze soğan:&nbsp;Daha hafif ve tatlımsı aroma i&ccedil;in.
12. Yeşil soğan: Hafif acımsı, ferahlatıcı alternatif.
13. Sarımsak tozu:&nbsp;Daha yumuşak sarımsak tadı i&ccedil;in pratik bir se&ccedil;enek.
14. Limon Suyu AlternatifleriLime suyu:&nbsp;Daha aromatik ve ferahlatıcı.
15. Nar ekşisi:&nbsp;Hafif tatlı-ekşi farklı bir lezzet katar.
16. Sirke (elma sirkesi, &uuml;z&uuml;m sirkesi): Daha keskin ve yoğun asidite isteyenler i&ccedil;in.
17. Zeytinyağı AlternatifleriAvokado yağı: N&ouml;tr ve hafif tatlı, sağlıklı bir yağ alternatifi.
18. Susam yağı (az miktarda):&nbsp;Farklı ve yoğun aroma isteyenler i&ccedil;in.
19. Hindistancevizi yağı (eritilmiş):&nbsp;Tatlımsı, tropikal bir aroma katar.
20. Yeşillik AlternatifleriKişniş: Ferah ve hafif baharatlı aroma i&ccedil;in.
21. Maydanoz: Klasik ve hafif aromatik alternatif.
22. Taze fesleğen: Tatlımsı, aromatik bir dokunuş sağlar.
23. Kabak &Ccedil;ekirdeği AlternatifleriKavrulmuş ay &ccedil;ekirdeği:&nbsp;Daha n&ouml;tr tatlı &ccedil;ıtırlık i&ccedil;in.
24. Kavrulmuş ceviz veya badem: Daha zengin ve yağlı bir doku i&ccedil;in.
25. Kavrulmuş susam: İnce &ccedil;ıtırlık ve aroma verir.
Duble Islak Kek
Duble Islak Kek? Duble Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Klasik kek gibi hazırlığımızı yapıyoruz, yağlanmış borcama kek hamurunu boşaltıp 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Ben ilk önce sosu hazırladım,çünkü soğuması gerekiyor.
Bütün malzemeleri karıştırıp çikolata hariç ocağımıza koyup kaynatalım.
Kaynayan sosun içine çikolatamızı ekleyip eriyene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Kek piştikten sonra ilk sıcaklığını atınca dilimleyip sosumuzu üstüne dökelim, dilediğimiz gibi süsleyelim.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
3. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 -5 adet elma
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmalarımızı soyup rendeleyelim.
1 su bardağı şekeri ilave edip suyu çekene kadar pişirelim.
1 çay kaşığı tarçını ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için bütün malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüp borcama elimizle bastırarak yayıyoruz.
Üzerine elmalı harcımızı yayalım.
Kalan hamurumuzu streç film arasına serip açalım.
Bıçak yardımıyla şeritler halinde kesip şekil verelim.
180°fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Balkabağı Dolması
15Dk Hazırlama Ve 1Sa 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Balkabağı Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Dolma Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Osmanlı Mutfağı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy balkabağı&nbsp
250 gr kuşbaşı et&nbsp
1 adet soğan&nbsp
3 diş sarımsak&nbsp
4 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;&nbsp
4 yemek kaşığı dolmalık fıstık&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı pirin&ccedil
1 &ccedil;ay kaşığı yenibahar&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Balkabağının &uuml;st&uuml; kapak şeklinde kesilir.
2. &nbsp;Kesilen balkabağının i&ccedil;i tencere gibi oyulur.
3. &nbsp;Soğan iri yemeklik doğranır, sarımsaklar ezilir.
4. B&uuml;t&uuml;n malzeme balkabağının i&ccedil;ine koyulur ve yağlı kağıt ile &uuml;st&uuml; kapatılır.
5. &nbsp;200 derecede 1 saat pişirilir.
6. &nbsp;Kabak şeklinde kesilen kapak kısmı da fırına alınarak 25 dakika pişirilir.
7.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet biber
2 domates
3 diş sarımsak
Yarım kilo dana- kuzu (farketmez ben danadan yaptım)
1 soğan
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
Tuz
Yarım çay bardağı Yağ
2 yemek kaşığı galeta unu
2, 5 bardak salçalısı

Hazırlanışı:
Patlıcanları zebra gibi kabuklarını soyup teker yapıyoruz.
Tuzlu ve kimyonlu suda yarım saat bekletiyoruz.
Diğer yandan kıyma malzemelerini bi kaba koyup yoğurup yarım saat dolapta bekletiyoruz.
Diğer yandan yağda patlıcanları önlü arkalı kızartıyoruz ve bir tepsiye bir patlıcan ve köfte haline getirdiğiniz kıymamızdan koyuyoruz.
Bir köftesinden bir patlıcanından olmak üzere diziyoruz.
Üzerine biber,domates ve sarımsak doğradıktan sonra salçalı sosumuzu döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Benim patlıcanlarım yetmediği için patateste koydum Afiyetler olsun
Soğan Çiçeği
Çıtır çıtır dışı, yumuşacık içi ve enfes sosuyla göz alıcı bir lezzet kendisi! Hem pratik hem de şık soğan çiçeği tarifimize buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: soğan
çiçeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet orta boy soğan
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap
1/2 çay kaşığı toz sarımsak

Hazırlanışı:
Soğan çiçeği için soğanı soyun ve kök kısmını kesmeden bırakın.
Soğanın kök kısmını bir yüzük ya da bir çembere oturtun. Bıçakla elma dilimlerine ayırır gibi eşit parçalara ayırın. Kök kısmına zarar vermeyin soğan bütün şekilde kalmalı.
Bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız soğanı unlu karışıma alın ve her tarafını iyice bulayın.
Yumurtaları da ayrı bir kaba kırın ve çırpın. Una buladığınız soğanı yumurtaya alın ve her tarafını iyice bulayın.
Ardından tekrar unlu karışıma alın ve her bir dilimin iyice una bulandığından emin olun.
Kızgın yağda kızartın. Bir karıştırma kabında mayonez, ketçap ve toz sarımsağı karıştırın.
Hazırladığınız bu sosla birlikte servis edin. Soğan çiçeği hazır.

Besin değerleri: calories: 337 kalori
Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü
Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu
2 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Unu tereyağıyla pembeleşene kadar kavurun.
1 litre sütü azar azar ekleyip bir yandan da tel çırpıcıyla sürekli karıştırın.
Ardından 1 su bardağı toz şekeri de ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak ocağın altını kapatın.
Ocaktan aldıktan sonra son olarak vanilyayı da ekleyip karıştırın ve ıslatılmış, suyu süzülmüş büyük boy kare borcama tavuk göğsünü boşaltın.
Çikolata sosuna geçersek:Hazır çikolata sosu üzerinde su bardağı ölçüsü verir ama daha yoğun bir sos elde etmek için büyük boy çay bardağı ölçüsü kullandım.
2, 5 çay bardağı (büyük boy) süt ile hazır çikolata sosu bir tencerede pişirilir.
Kaynamasına yakın damla çikolatalar eklenir ve kaynayınca altı kapatılır.
Hazırlanan sos tavuk göğsünün üzerine dökülür.
Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyip servis esnasında dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Browni Cupkek (30 Adet)
Browni Cupkek (30 Adet)? Browni Cupkek (30 Adet) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
6 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
4 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un
2 adet kremşanti ( 1 paketin içindeki 2 poşete )

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpılır.
Krema kıvamına gelecek sıvılar ardından un, vanilya, kakao, kabartma tozu eleyerek ekliyorum.
Spatula ile karıştıralım.
Cupkek kaplarına yarısına kadar dolduralım.
Önceden ısıttığımız fırına sürülür.
170 derecelik fırında pişirelim.
Bir yandan çikolata sosunu hırlayalım.
Kekler fırından çıktıktan 5-6 dk dinlensin kürdanla delikler açıp sostan dökelim.
Kremşantiyi hazırlayıp dolaba kaldıralım dinlensin süslemeyi yapalım. Deneyecek olan herkese
Kashmiri Pulao
Deneyenin vazgeçemeyeceği lezzet, farklı bir pilav tarifi bu. Hint mutfağının bol baharatlı pilavı kashmiri pulao tüm detaylarıyla sizlerle.
Kategori: Pilav
Etiketler: kashmiri
pulao
Porsiyon: 4

Malzemeler:
60 mililitre sıvı yağ
2 adet yeşil kakule
1 gram toz kakule
1 gram toz karanfil
2 diş sarımsak
60 gram file badem
60 gram kuru üzüm
160 gram basmati pirinç
20 mililitre gül suyu
100 mililitre süt
300 mililitre sıcak su
6 gram tuz
1 gram safran
10-15 adet kaju
1/2 su bardağı nar taneleri
10-15 adet badem
3-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Pirinç yıkanır ve ılık suda beklemeye alınır. Sarımsaklar ayıklanır ve ezilir.
Pilav tenceresine yağ alınır ve kızdırılır. Yeşil kakule, sarımsak ve karanfil tencereye eklenir, 1-2 dakika kavrulur.
File badem ve kuru üzümler de tencereye alınır ve kavrulur. Bir kapta süt ve safran karıştırılır. Tencereye pirinç, gül suyu, safranlı süt ve tuz eklenir.
Tencereye sıcak su da eklenir. Pirinç suyu çekinceye kadar pişirilir. Pilav dinlenmeye alınır.
Kajunlar ve bademler kavrulur. Pilav servis edilir iken kajun, bademler, nar taneleri ve kıyılmış maydanoz ile servis edilir.!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Kestane Şekerli Rulo Pasta
Kestane Şekerli Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
kestane şekeri
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
750 gr lik hazır kestane şekeri
Üzeri için;hazır çikolata sos

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpalım, ardından diğer malzemeleri dökelim ve yağılı kağıt serili tepsimize ince olacak şekilde yayalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına 20-25 dk pişirelim.
Ardından kestane şekerlerini blendra krema şekline gelecek şekilde çekelim.
Hazır çikolata sosunu da arasında yazılan tarifine göre yapalım.
Pişen kekimizi fırından çıkartıp yağılı kağıtla beraber rulo yapalım,biraz ılıyınca yağılı kağıdı açıp eki kağıttan ayıralım ve hazırladığımız kestane harcını içine döküp tekrardan rulo yapalım.
Üzerine çikolata sosunu da gezdirelim.
Arzu ettiğiniz gibi süslersiniz.
Cocostar Kurabiye
Cocostar Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
50 gram yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağından az eksik un
1 su bardağı hindistan cevizi
(eksik gelirse
+2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz )
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı(isteğe bağlı)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta beyazı (l boy)
100 gram sütlü çikolata
50 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için olan malzemeleri bir kapta karıştırıp kolay şekil alması için dolapta dinlendirilir.
Hamuru için gerekli malzemeleri bir yoğurma kabına alıp unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurulur.
Dinlenen iç harç ve kurabiye hamuru birbirine denk gelecek sayıda yuvarlanır.
Kurabiye hamuru avuç içinde açılır içine hazırlanan hindistan cevizi topu yerleştirilir, kenarlarından toplayarak düzgünce kapatılır. Fırın tepsisine dizilir 160 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirilir.
Fırından çıkıp soğuyunca benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır.
İstediğiniz şekilde süsleyip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.