mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lezzetiyle Mest Eden Hurmalı Bebek Maması
Lezzetiyle Mest Eden Hurmalı Bebek Maması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
elma
havuç
organik irmik
irmik
peynir altı suyu
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tatlı elma
1 adet havuç
3 adet medine hurması
1 yemek kaşığı organik pirinç unu
1 yemek kaşığı organik irmik
2/3 adet ceviz (Çekilmiş)
2, 5/ 3 bardak temiz su
1 küp peynir altı suyu (Tercihen)

Hazırlanışı:
Öncelikle havucu rendeliyoruz.
Soyduğumuz elmamızı ve hurmalarımızı çekirdeklerini çıkartıp kesiyoruz.
Havucu ve meyvelerimizi, sahanımıza koyup üzerlerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alıyoruz.
Tercihen büyük ya da orta boy cezvemizde pirinç unu ve irmik karışımlı muhallebimizi pişiriyoruz. (en az 1, 5 su bardağı su içerecek)
Yumuşayan karışımımızı el blenderimizle çekiyoruz. (suyunu çok çekmiş ise 1 fincan su ekleyerek daha akışkan bir kıvam elde edebiliriz. ).
Ilınan karışımlarımızı birleştirip çırpıcı ile iyice harmanlıyoruz.
Dilersek bir küp peynir altı suyumuzu eriyene kadar karışımımıza yediriyoruz.
Çektiğimiz cevizlerimizi ekleyip mamamızın besleyicilik değerini arttırıyoruz.
Erik Suyu
Erik Suyu? Erik Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kırmızı erik
erik
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 tane kırmızı erik (Ben buzluğa attığım erikleri kullandım)
5 kaşık şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ocağa koyup erikler erimeye varıncaya kadar kaynatıyoruz.
Tel bir süzgeçle erikleri ezip özünün suya karışmasını sağlıyoruz.
Ekler Tarifi
Ekler? Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
beyaz çikolata sosu
çikolata sosu
fındık kırığı
fındık
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram tereyağ
1, 5 bardak su
1, 5 bardak un
1 çay kaşığı şeker
1 tutam tuz
4 adet yumurta
2, 5 bardak süt
2, 5 kaşık un
Yarım kaşık nişasta
5 kaşık şeker
1 kaşık tereyağ
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
160 gram sütlü çikolata
80 gram beyaz çikolata
Fındık kırığı
Beyaz çikolata sosu
Siyah çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk öncelikle suyu ve tereyağını bir tencereye koyup suyla birlikte tereyağ eritilir.Eridikten sonra un eklenip bir güzel karıştırılır, kenara alınır, soğuması gerekir.
Soğuyan hamurun içerisine yumurtalar teker teker eklenir karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş, önceden ısıtılmış fırın tepsisine krema torbasına hamur koyulur krema torbasıyla ince uzun bir şekil verilip dizilir, fırına sürülür.
Fırının kapağı açılmadan hamurlar iyice içi pişen kadar kızartılır.
Kreması için, tereyağ ve vanilya hariç bütün malzeme eklenip pişirilir.
Piştikten sonra altı kapatılıp tereyağ ve vanilya eklenip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Krem şanti ve soğuk süt bir güzel çırpılır, kremanın içerisine koyulur.
Tekrar karıştırılır ve hazır hale gelir.
Çikolatalar benmari usulu eritilir.
Hamurlar piştikten sonra ortadan ikiye kesilir.
Alt tabanına krema sıkılır üst kısmı da ister beyaz çikolataya, ister sütlü çikolata ya batırılıp alt tabanı üstüne koyup birleştirilir.
Hepsi bu şekilde yapıp bitirilir.
Üzeri fındık kırığı ve soslarla süslenir
. 1, 2 saat dinlendikten sonra servis yapılır.
Kfc Çıtır Tavuk
Kfc Çıtır Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki Kfc Çıtır Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mısır gevreği
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk kilo tavuk göğüs (isteğe göre arttırıp azaltılabilir. )
1 su bardağı un
1 su bardağına yakın süt
2 yumurta
2 diş sarımsak rendesi
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı köri
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
Renk versin diye biraz da toz kırmızı biber
Sade Mısır Gevreği
Sıvı yağ
NOT: Baharatları isteğe, zevke göre azaltıp arttırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini ne çok ince ne de çok kalın kızartmalık doğruyoruz. (Çok kalın doğranırsa tavuklar geç kızarır ve içi pişmez. )
Daha sonra, tavukları bulamak için olan baharatları sırasıyla geniş bir kaba, unu, köriyi, kimyonu, tuzu, karabiberi, kırmızı biberleri katıp un ile karıştırıyoruz.
Üstüne geri kalan 2 yumurtayı, sütü ve sarımsağı da katıp iyice soslar birbirine geçene kadar karıştırıyoruz.
Bulama sosumuz katımsı bir kıvamda olacak.
Doğradığımız tavukları bulama sosumuzun içine döküyoruz.
Tavukları arkalı önlü iyice yedirip, bu kabın üstüne streç film çekip, dolapta 2 saat bekletiyoruz.
Bu işlem tavuklar sosu güzelce yesin, çeksin diye yapılıyor.
Sade mısır gevreğinin mutlaka sade olması lazım. Yoksa tatlı bir hal alır tavuğumuz (Ben Bim’deki sade mısır gevreğini kullandım. ).
Mısır gevreğini, geniş bir kaba göz kararı biraz döküp elimizle biraz küçültelim.
2 saat sonra dolaptan çıkan soslu tavuklara, önce bıçakla birkaç delik açalım ki kızarırken içi pişsin.
Tavukları Mısır Gevreği’ne iyice arkalı önlü bandırıp sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
Dışı güzelce kızarana kadar kızartın. Arzu eden yanına önceden patates de kızartabilir. Çıtır “KFC” tavuğunuz artık yemeye hazır.!
Tahinli Cevizli Un Helvası
Tahinli Cevizli Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
tahin
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Yarım çay bardağından biraz fazla tahin
1 su bardağı ceviz kırığı
2 su bardağı şeker (çok tatlı sevmeyenler yarım bardak azaltabilirsiniz)
2 su bardağı su
Yassı şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alıp ocağa koyalım ama ocağı açmayalım. ( Açacağınız zamanı söyleyeceğim )
Yapışmaz tencereye teremyağ ve sıvı yağ alınır eridikten sonra 2 su bardağı un ilave edilir karıştırılır.
Un sararmaya başlayınca ocağın altını birazcık kısalım. Kavurmaya devam edelim. Şimdi şerbetin altını açabilirsiniz kaynadıktan sonra 5-6 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın.
Un istediğiniz renge gelene dek devamlı olarak karıştırılır.
İstediğiniz gibi olduğunda unu kavurduğumuz tencereye ocaktan alınır sıcak şerbet dökülür bu arada bir fokurdama olacak bir iki tur karıştırılır tencerenin kapağı kapatılır.
Fokurdama bitince tencerenin kapağı açılır tahin eklenir koyulaşana kadar karıştırılır.
Koyulaştıktan sonra ceviz eklenir bir iki tur daha karıştırılır. Bir küçük tepsiye bastırılır sonra servis tabağına ters çevrilir.
Üzerindeki sekli vermek için kebap yaptığımız yassı şişi kullandım. Eğer yoksa bıçağın ucuyla da yapabilirsiniz. Yada dilediğiniz şekilde servis edebilirseniz.
Kinoalı Ve Tavuk Etli Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kinoalı Ve Tavuk Etli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Diyet Yemekleri
Kinoalı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
225 gr kinoa
10 kiraz domates
25 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 kırmızıbiber
1 diş sarımsak
400 gr tavuk göğüs eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı kalamata zeytin
1 kırmızı soğan
Yarım limonun suyu
Nane yaprakları
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Kinoayı paketin &uuml;zerindeki tarife g&ouml;re haşlayıp sudan ge&ccedil;irin ve iyice suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Kırmızıbiberi k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p şeklinde doğrayıp tereyağında hafif soteleyin.
3. Sarımsağı rendeleyip kırmızıbibere ekleyin.
4. Tavuk etlerini 2 parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın ve &uuml;zerine fır&ccedil;ayla zeytinyağı s&uuml;rerek ızgarada pişirin.
5. Pişen etleri bir tepsiye alıp &uuml;zerine tereyağından par&ccedil;alar yerleştirin ve bir kapak ile kapatarak eriyinceye kadar bekletin.
6. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesip bir kaseye alın.
7. Soğanı piyazlık doğrayıp ekleyin.
8. Nane yaprakları, zeytin, kinoa, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.
9. Servis tabağına alıp &uuml;zerine tavuk etlerini yerleştirerek servis yapın.
Zeytinli Poğaça
Zeytinli Poğaça? Zeytinli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
pekmez
şeker
su
süt
tuz
un
yaş maya
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1, 5 yemek kaşığı kuru maya (1 paket yaş maya da olabilir)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ​
Alabildiği kadar un
Zeytin ezmesi
Kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Ilık olan süt ve su karışımına şeker, maya eklenerek iyice karıştırılır. Bir 5 dakika bekletilir.
Bir kaba yaklaşık -4 bardak un eklenir.
Tuz ve sıvı yağ da ilave edilir.
Mayalı karışım yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulmaya başlanır.
Gerekirse un eklenir.
Ele yapışmayan kıvama gelince hamur hazır demektir.
Üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
Elimizle bezeler yapılarak içine zeytin ezmesi koyulur.
Önce pekmez ve su karışımına, sonrada kavrulmuş susama batırılır.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana pişirilir.
Zeytinli poğaça sevenler bu tarifi tam size göre dışı susamlı simit tadında çıtır çıtır, içi yumuşacık pamuk gibi deneyeceklere kolay gelsin,:))
Kıymalı Yaprak Sarma
Kıymalı Yaprak Sarma? Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kıyma
pirinç
pul biber
sivri biber
biber
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
500 gr kıyma
1 tane soğan
1 tane domates
2 tane sivri biber
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı beş türlü
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
Zeytin yağı (göz kararı)

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp bir kaba alıyoruz. Sonra baharatlar, salça, yağ ve kıymayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra sebzeleri ayrı ayrı robottan geçirip ekliyoruz. Tekrar iyice karıştırdıktan sonra yapraklarımızı yıkayıp sarmaya başlıyoruz.
Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine bir bardak sumak suyu ve 4 bardak kaynar su ekledikten sonra kısık ateşte 35-40 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Sarmalar suyunu iyice çektikten sonra artık ocaktan alabiliriz. Not: Sarmalar piştikten sonra üzerine kağıt havlu koyup 20 dk dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi (Az Acılı)
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi (Az Acılı) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
ceviz
domates
esmer bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
limon suyu
marul
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı esmer bulgur
2 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
1 tatlı kaşığı tuz
2 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı isot (isteğe göre artırılabilir)
1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım limonun suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
Marul veya lavaş
(ekstra olarak ceviz de ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
İlk olarak bulguru orta derinlikteki bir kasede tuz ve 2 su bardağı sıcak suyla ıslatalım.
Bir kez karıştırıp üzerini kapatalım ve şişmesini bekleyelim.
Bu sırada karışımı hazırlayalım.
Soğan ve sarımsağı rendeleyin suyunu iyice sıkın.
Diğer bütün malzemeleri süzülmüş soğan ve sarımsağın içine ilave edin ve karıştırın.
Bulgur yaklaşık 10 dk da şişmiş olmalı hazırlamış olduğunuz karışımı bulgura ilave edin ve malzeme karışana kadar yoğurun.
Ben el blendırı kullandım daha kolay oluyor. 2 -3 dk yeterli.
Elle biraz daha yoğurup en son elinizi hafif ıslatarak şekil verin ve yıkanmış marul veya lavaş ile servis edebilirsiniz.
Şeftali Suyu
Şeftali Suyu? Şeftali Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg şeftali
1 çay bardağı şeker
Üzerini geçecek kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle şeftali ler güzelce yıkanıp kabukları soyulur.
Küçük bir tencereye doğranır ve üzeri geçene kadar su konulur.Occağa alınır.
Şeftaliler yumuşayana kadar pişirilir.
Üzerinin köpüğü alınır tabi bu arada.
Sonra blenderdan geçirilir ve yine oluşan köpük alınır. Damak tadına ve şeftali nin tatlılığına göre şeker ekleyebilirsiniz. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba koyulur. Ve soğuyunca içmeye hazır. Not: kıvamı çok koyu olursa çok az bir miktar su eklenebilir.
Çikolatalı Krep
Çikolatalı Krep? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
çilek
muz
nutella
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet Yumurta
1, 5 su bardağı Süt
1/2 (yarım) su bardağı Su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket şekerli Vanillin
1, 5 su bardağı Un
Nutella
Çilek
Muz
Sıvı krema
Ceviz

Hazırlanışı:
Krep hamuru için un hariç diğer tüm malzemeleri bir kabın içinde çırpın.
Azar azar unu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Hafif yağlanmış tavayı kızdırın ve 1 kepçe krep hamurundan dökerek tavayı sağ sol eğerek hamuru eşit şekilde tavaya yayıp önlü arkalı pişirin.
Ben bu miktarlarla 8 adet krep çıkardım.
Nutellayı akışkan bir kıvamı olması için sıcak suda biraz bekletip kreplerin üzerine sürüp muz ve çilek koyarak istediğiniz gibi katlayıp servis tabağına alın.
Dilerseniz süsleme için ceviz ve 1/2 kutu sıvı kremayı koyulaşana kadar mikserle çırpıp sıkma torbası ile sıkıp süsleyebilirsiniz.
Sıcak sıcak servis edin.
Pratik Ayva Reçeli
Pratik ayva reçeli için püf nokta detayları burada! Adım adım yapılış anlatımıyla evde kolay tarif arayanlara özel.
Kategori: Reçel
Etiketler: pratik
ayva
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram ayva
500 gram toz şeker
1 adet limonun suyu
1 adet çubuk tarçın
6 adet karanfil

Hazırlanışı:
Pratik ayva reçeli için 1 kilogram ayvayı yıkayın ve kabuklarını soymadan dörde bölüp orta kısımlarını kesin. Bu parçaları bir kenarda biriktirin.
Doğrayıcıda ayvaları ufak parçalar haline gelene kadar çekin ya da rendeleyin.
Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici'nin haznesine ayvaları, ayırdığınız orta kısımları, 500 gram şekeri, 1 adet limon suyunu, 1 adet çubuk tarçın ve 6 adet karanfili de koyup karıştırın.
Çok amaçlı pişiricinin kapağını ve buhar valfini de kapatıp reçel modunda çalıştırın.
Süre sonunda buhar düdüğü kendiliğinden düşene kadar bekleyip kapağı açın. Fazla çekirdekleri, tarçını ve karanfilleri içinden alıp sıcakken kavanozlayın. Pratik ayva reçeli hazır.

Besin değerleri: calories: 265 kalori
Enfes Barbunya Pilaki
Enfes Barbunya Pilaki? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Barbunya Pilaki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
barbunya
biber
domates salçası
salça
havuç
patates
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı barbunya
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Biber

Hazırlanışı:
Öncelikle barbunyaları bir gece suda bekletiyoruz.
Ertesi gün şişen barbunyaları yıkayarak kara suyunu akıtıyoruz.
Düdüklü tenceremize küp küp doğranan havuç, patates ve soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
Daha sonra salça ve barbunyaları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerini bi tık daha fazla geçecek kadar sıcak su ilave ederek baharat ve sarımsağı ekliyoruz.
Pişen barbunyamız servise hazır.
Tuzlu Kurabiye ( Pastanelere Rakip Olabilen Mahlepli Kurabiye )
Tuzlu Kurabiye (Pastanelere Rakip Olabilen Mahlepli Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket yumuşak margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı mahlep
3 çay kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Kontrollü unu ekleyip yumuşak hamur hazırlıyoruz.
İstediğiniz kalıplarla şekil verin veya elinizle şekillendirin farketmez, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kontrollü pişiriyoruz çünkü her fırının süresi değişebilir. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.
Omaç (Sivas Yöresinden)
Omaç (Sivas Yöresinden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1-2 adet yufka
3-4 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Yufkalarımızı küçük küçük parçalara bölelim çok büyük olmamasını sağlayalım.
Uygun bir tavada tereyağı eritelim.
Tereyağı kavrulmaya başlayınca yumurtaları kıralım ve karıştırarak yumurta parçalarının da küçük olması sağlayalım.
Üzerine küçük parçalara böldüğümüz yufkaları ekleyelim ve güzelce karıştıralım, hafif ateşte kavuralım. Tavamızda yufkalarımızı eşit şekilde pişirelim. Yumuşak veya çıtır yapmak sizin istediğinize bağlı.
ikinci bir yufkaya sarılarak dürüm yapılır not: kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz.
Mor Lahanalı Makarna Salatası
Mor lahananın verdiği renk ile oldukça iştah açıcı, kaşık kaşık yedirtecek, pratik ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Etiketler: Makarnalı Salata Çeşitleri
Yoğurtlu Soslu Salatalar
Mor Lahanalı Yemekler
Pratik Salata Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Soğuk Mezeler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1/2 orta boy mor lahana
1/2 su bardağı konserve mısır
4 adet orta boy kornişon turşu
2 tutam maydanoz
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Mor lahanalı makarna salatası yapımı için; öncelikle yarım orta boy mor lahanayı iri iri doğrayıp, mutfak robotu içine koyun.
Mor lahanayı mutfak robotundan iyice geçirip, parçalanmasını sağlayın. İsteğe göre bıçak yardımı ile ince ince doğrayabilirsiniz.
Daha sonra robottan geçirdiğiniz mor lahanayı geniş bir tava içine koyun. Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta küçük bir tencere içine yeterli miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket küçük boy makarna ekleyip, karıştırın. Yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, soğuk sudan geçirin. Ardından soğumaya bırakın.
Kavurup, soğumaya bıraktığınız mor lahanayı geniş bir kap içine koyun.
Üzerine haşladığınız makarnayı ekleyin. Ardından 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, yarım su bardağı konserve mısır ve 4 adet orta boy küçük küçük doğranmış kornişon turşu koyun.
Son olarak bir kase içine 2 su bardağı kadar yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice çırpın.
Ardından yoğurtlu sosu salatanın üzerine dökün.
Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız mor lahanalı makarna salatasının üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi? Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biberiye
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
muskat
patates
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
750 gr kıyma
1 büyük soğan
2 dis sarımsak
1 yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Muskat
Zerdeçal
Kırmızı biber
Kara biber
4 adet patates
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
3 yemek kaşığı salça
Su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik
Biberiye
1 diş sarımsak
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köfte için soğan ve sarımsağı rendeliyelim. Bütün malzeme ile iyice yoğuralım. biraz dinlenmeye bırakalım.
Patatesi haşlayalım. Haşlanan patatesleri bir kaba alalım.
İçine tereyağını katıp ezelim. Sonra yavaş yavaş sütünü ekleyelim. Ne çok katı ne çok cıvık olacak. süt miktarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz. içine baharatlarını atıp son kez karıştıralım.
Sos malzemelerini karıştıralım iyice ezelim.
Köftelere şekil verip borcama koyalım. Sostan dibine koyalım.
Bir süre 180 derecede pişmeye bırakalım.
Köfteler biraz pişince ortalarına patates püresinden koyalım. iyice pişince en son kaşar peynirini ekleyelim.
Yeşil Zeytin Salatası
Yeşil Zeytin Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Yeşil Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil zeytin
1 adet domates
1 adet salatalık
2 adet közlenmiş kapya biber
2 adet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dere
2 dal nane
5 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Bir kabın içine çekirdeğini çıkartıp temizlediğimiz zeytinleri alalım.
Üzerine sırası ile doğradığımız sebzeleri ekleyelim.
Onun üzerine yağımızı, tuzumuzu, nar ekşisi,dereotu,pulbiberi ve naneyi de ekleyip güzelce karıştıralım.
Karıştırmış olduğumuz salatamız hazır
Artık servis yapmak için servis tabağına alalım deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin hoşçakalın
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kuru maya
mantar
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
Üst malzeme mantar zeytin sucuk kaşar istediğinizi ekleye bilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım derin bir kaba un maya tuz koyup 1 su bardağı su ile yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuz dinlenirken önce sosumuzu hazırlayalım.
Bir kaseye salça ketçap sıvı yağ ve kekik koyup iyice karıştıralım.
Üst malzemeleri hazırlayalım mantar zeytin sucuk doğrayalım kaşarı rendeleyelim.
Hamuru tepsimize açıp hazırladığımız sosu iyice sürelim.
Kaşarımızın yarısını sosun üzerine dökelim.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip en son tekrar kaşar dökelim.
170 derece fırında pişirelim.