mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Glutensiz Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Glutensiz Havuçlu Cevizli Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet orta boy havu&ccedil; (rendelenmiş)
3 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı esmer şeker (veya Hindistan cevizi şekeri)
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı (veya fındık yağı)
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı glutensiz un karışımı (veya badem unu + pirin&ccedil; unu karışımı)
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
Yarım &ccedil;ay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu (glutensiz)
1 paket vanilin (glutensiz)
1 &ccedil;ay bardağı ince &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
1 tutam tuz
1 su bardağı badem unu + 1/2 su bardağı pirin&ccedil; unu
Yulaf unu (glutensiz sertifikalı) + mısır nişastası karışımı
Kinoa unu veya karabuğday unu (daha yoğun tat verir)
Hindistancevizi yağı (eritilmiş)
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
Fındık yağı
Hindistancevizi şekeri
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya bal (sıvı olduğundan miktarı azaltarak kullanın)
Eritritol veya diğer doğal tatlandırıcılar
Fındık, badem, antep fıstığı
Daha hafif dokular i&ccedil;in kuru &uuml;z&uuml;m veya kuru yaban mersini
Muskat rendesi
Zencefil tozu
Kakule (az miktarda)

Hazırlanışı:
1. Fırını 170 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle 3-4 dakika &ccedil;ırpın.
3. Zeytinyağı ve yoğurdu ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve baharatları eleyerek karışıma ekleyin.
5. Rendelenmiş havu&ccedil;ları ve cevizleri spatula ile karışıma yedirin.
6. Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
7. 35-40 dakika pişirin.
8. K&uuml;rdan testi yaparak kontrol edin.
9. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
10.
2 Kişilik Muhallebi
2 kişilik muhallebi merak ediyorsanız yumurta ve nişasta kullanmadan yapabileceğiniz bu pratik muhallebi tarifi tam sizlik!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: 2
kişilik
muhallebi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı arttırabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Küçük bir tencereye süt, un ve şekeri alıp karıştırın.
Malzemelerin güzelce karıştığından emin olunca tencereyi ocağa alıp orta-kısık ateşte bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişirmeye başlayın.
Muhallebi koyulaşmaya başlayınca içine tereyağını ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Son olarak vanilini de ekleyip güzelce karıştırın.
Kaselere pay edip oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin. Üzerini Hindistan cevizi rendesi, tarçın ya da taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Böğürtlenli Pasta
Böğürtlenli Pasta? Böğürtlenli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sana yağ
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
3 bardak süt
5 kaşık un
125 gr sana yağı
Krem şanti
Böğürtlen

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır üzerine un kabartma tozu kakao vanilya eklenir çırpılır.
180 derece fırına sürülür pişince soğuk sütle ıslatılır.
Sana yağı hariç malzemeleri muhallebi kıvamına getirilir.
Yarım sana yağı içine konup eritilir krema hazır.Dilerseniz kakao eklersiniz yine iki kaşık ben ekledim.
Bekleyen kekimiz ortadan ikiye bölünür arasına krema sürülür.
İçine böğürtlenler dizilir diğer kekle kapatılır.
Üzeri krem şanti ve böğürtlenle süslenir.
Karamelli Kek
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Karamelli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Rendelenmiş çikolata
1 su bardağı sıcak su
200 ml krema

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın.
2. Ayçiçeği yağı ve sütü ilave edip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
4. Karış��mı yağlanmış kek kalıbına dökün.
5. 175 derece fırında 40 dakika pişirin.
6. Karamel için bir tavada toz şekeri kısık ateşte ara ara karıştırarak eritin.
7. Kahverengi bir renk aldığında suyu ilave edin.
8. Karamelleşen şeker suyun içinde eridiğinde yavaşça kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
10. Ilık kekin üzerine sosu ılık olarak dökün.
11. Üzerine rendelenmiş çikolata serpip servis yapın.
Ev Yapımı Piko Çikolata
Ev Yapımı Piko Çikolata? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pirinç patlağı
portakallı çikolata
çikolata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram portakallı çikolata
2 adet kayısı
1.5 yemek kaşığı kuru üzüm
2 adet ceviz
2 adet pirinç patlağı

Hazırlanışı:
Çikolatayı eritelim o esnada kayısı ve üzümleri daha küçük parçalara ayıralım.
Cevizleri de elimizle ufaltalım.
Bütün malzemeleri karıştırıp yağlı kağıt serili tepsiye döküp şekil verelim.
1 saat buzdolabında bekletip üzerini beyaz çikolata ile süsleyelim.
Lezzeti Adında Gizli Zerdeçallı Sarı Mercimek Çorbası
Lezzeti Adında Gizli Zerdeçallı Sarı Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
acı pul biber
pul biber
et suyu
havuç
kimyon
sarı mercimek
mercimek
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 (iki buçuk) su bardağı sarı mercimek
1 diş iri sarımsak
1 adet büyük boy soğan
2 adet havuç (havucun mevsimi değilse olmasa da olur)
12 su bardağı sıcak su( yarısını et suyu olarak da koyabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1. 5 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı acı pul biber toz varsa toz da olur

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı irice doğrayalım, tereyağ ve sıvı yağ ısınınca soğan ve sarımsağı ilave edelim çok öldürmeden kavuralım.
Hafif pembeleşince 1. 5 (1 buçuk ) tepeleme yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana kadar orta ateşte karıştırarak kavuralım.
Bolca suda bir kaç kez yıkadığımız sarı mercimeği de unu kavurduktan ilave edip bir kaç dakika kavuralım.
Ardından 12 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz varsa yarısını et suyu yarısını sıcak su koyabilirsiniz. Bu noktada hızlı hareket etmeliyiz; suyun bir miktarını koyup hızlıca karıştıralım çünkü un’lar tencerenin dibine yapışmasın.
Karıştırdıktan sonra suyun tamamını ilave edip 1 çay kaşığı kimyon,1,5 buçuk çay kaşığı zerdeçal,yarım çay kaşığı karabiber ve damak zevkinize göre tuz ilave edin.
Ara ara karıştırarak mercimek ve soğanlar pişene kadar çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.
Pişen çorbamızı blender dan geçiriyoruz pürüzsüz olana kadar ardından 1 -2 taşım daha kaynatıyoruz bu noktada ben yarım kaşık daha tereyağ katıyorum siz istemezseniz katmayabilirsiniz.
Koyduğumuz su miktarı gayet iyi ama kıvam olarak kanunlaşırsa sıcak su ilavesiyle kıvamını ayarlaya bilirsiniz.
Üzerine tereyağ ve sıvı yağı tavaya alıp yağ ısınınca toz biberi ve acı biberi ilave edip biraz daha kavuralım.
Yumuşacık Patatesli Havuçlu Tepsi Böreği
Yumuşacık Patatesli Havuçlu Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
2yumurta
1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
1 su bardağı sut
1 su bardağı yoğurt
6 patates
4 havuc
1 büyük soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Nane

Hazırlanışı:
Patatesi ve havucu rendeliyoruz.
Soğanı ince ince doğrayıp tavada az yağla kavuruyoruz.
Ardından rendelenmiş patates ve havucu koyup 10 dk kadar kavuruyoruz.
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, naneyi koyup ocağın altını kapatıyoruz.
Yufkaları 4 e bölüp sigara böreği sarar gibi çok sıkı olmayacak şekilde sarıp uzun uzun tepsiye koyuyoruz.
Tüm hepsini sarıp uzun uzun tepsiye diziyoruz.
Sosu için gereken malzemeler çırpıp yufkaların üstüne döküyoruz.
Ben 250 derecece 35 dk pişirdim. Harika yumuşacık bir börek oluyor.
Kadayıfı Paşa Sarması
Kadayıfı Paşa Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kadayıf
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gr kadayıf
100 gr tereyağ
1 su bardağı şeker
1 lt süt
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Çikolata sosu
Antep fistığı

Hazırlanışı:
Kadayıfları kesip fırın tepsisine alalım 200° fırında pembeleşmesini sağlayalım, arada bir karıştıralım.
Tere yağını bir tavada eritelim, pembeleşmiş olan kadayıfların üzerine tereyağını ve şekeri döküp harmanlayalım. Ve soğumaya bırakalım.
Muhallebi için bir tencereye tereyağıya yağlayalım unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sütü ve şekeri ekleyelim topaklanmaması için çırpalım.
Kaynamaya başlayınca vanilyasını dökelim ve bir mikser yardımıyla 5dk çırpalım.
Soğumuş olan kadayıflarımızı fırın tepsisine yayalım ve üzerine bastıralım.
Muhallebiyi de eşit bir şekilde kadayıfın üzerine yayalım ve hepsini derin dondurucuya koyalım. 10-15 dk derindondurucuda kalmış olan tatlımızı çıkartıyoruz. Tatlıyı bir bıcak yardımıyla 6 eşit şeritlere kesiyoruz ve her şeriti ortadan 2 ye kesiyoruz.
Bir sıpatula yardımıyla yuvarlayıp sarma haline getiriyoruz. Toplam 12 adet çıkıyor. Arzuya göre üzerini süslüyoruz. Ben çikolata sosu ve Antep fıstığı kullandım 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yemeğe hazır.
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy Sütlacı? Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
2, 5 su bardağı sıcak su
1, 5 su bardağı pirinç
1, 5 su bardağı toz şeker
2 paket şekerli vanilin
2 yumurta sarısı
Üzeri için; Fındık

Hazırlanışı:
1, 5 su bardağı pirinçlerimizi 2, 5 su bardağı sıcak su ile pişiriyoruz.
Sütümüz biraz ısınınca pişirdiğimiz pirinçleri sütün içerisine döküyoruz.
Pirinçleri döktükten 5 dk sonra içerisine şekerli vanilin ve toz şeker ekliyoruz. İyice kaynamaya bırakıyoruz.
Sütlacımız kaynadıktan sonra güveçlere yerleştirip tencerenin dibinde biraz süt bırakıyoruz.
Sütün içerisine 2 yumurta sarısını ekleyip karıştırıyoruz.
Güveçlerin üzerine 1-2 kaşık gezdirip güvecin içinde yumurta karışımını da bütün sütlaçlara karıştırıyoruz.
Güveçleri içi su dolu tepsiye dizip fırına sürüyoruz.
Üzerleri kızarana kadar 200 derecede 30 dk fırında pişiriyoruz. Üzerini süslemek için;kavrulmuş fındık içi.
Merengli Kakaolu Pasta
1Sa Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Merengli Kakaolu Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yumurta ile mereng (Bkz. beze tarifi)
100 g tatlandırıcılı kurabiye
20 g tereyağı (Erimiş)
200 g labne
50 ml agave veya bal
2 yemek kaşığı kakao
Çilek veya frambuaz
15 cm çapında yuvarlak çelik kap
Pürmüz

Hazırlanışı:
1. Çelik kabın içine şeffaf streç döşeyin.
2. Labne, agave ve kakaoyu çırpın, içine doğranmış meyveleri ekleyin.
3. Kurabiyeyi rondodan geçirin, erimiş tereyağı ile karıştırın.
4. Kalıba labneli karışımı boşaltın üstünü kurabiye ile kaplayın ve düzeltin.
5. Bu şekilde en az 5 saat buzdolabında bekletin.
6. Merengi hazırlayın.
7. Pastanın üzerine tabak kapatıp ters çevirerek kalıptan çıkartın.
8. Üzerini (Yuvarlak tarafını) mereng ile kaplayın ve kaşığın altıyla gelişi güzel şekiller yapın.
9. Pürmüz ile yakın ve servise kadar buzdolabına kaldırın.
10.
11. Sevdiklerinize sürpriz yapmak için, klasik kakaolu pasta tarifine de göz atabilirsiniz.
Kışlık Börülcem
Kışlık Börülcem? Kışlık Börülcem Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
börülce
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo börülce
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı:
Börülceleri güzelce ayıklayıp orta büyüklükte keselim.
Tuzlu suda bekletip yıkayalım.
Tencereye zeytinyağını sarımsakları ekleyelim.
1-2 dk pişirelerim.
Börülceleri rengi dönene kadar kavuralım.
Kavanoza doldurup kaynamakta olan kapak ile kapatıp ters çevirelim.
Bir gün boyuca ters şekilde muhafaza edelim.
Cevizli Makarna Salatası
Yapımıyla kolay olan, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Etiketler: Yoğurtlu Makarna Salata Çeşitleri
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler
Cevizli Yaz Salataları
Doyurucu Hafif Salata Tarifleri
Hızlı Hazırlanan Davet Salataları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kırık ceviz
1 çay bardağı konserve mısır
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 tutam dereotu
1,5 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
6 adet ceviz içi
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Cevizli makarna salatası yapımı için; 1 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy havuç ve 1 adet orta boy kırmızı kapya biberi küçük jülyen şeklinde doğrayın.
Daha sonra bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış havuçları koyup, 2-3 dakika kadar kavurun.
Havuçları kavurduktan sonra kabakları ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun.
Ardından doğranmış kırmızı kapya biberleri ve 2 diş küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyin. Biberleri ve sarımsakları hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Sebzeleri kavurduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencerenin yarısına gelecek kadar su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna ekleyip, güzelce karıştırın. Makarnayı orta kısık ateş üzerinde ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra suyunu süzüp, soğuk sudan geçirin.
Daha sonra makarnayı geniş bir kap içine koyup, soğumaya bırakın.
Haşladığınız makarnanın üzerine kavurduğunuz sebzeleri, 1 çay bardağı haşlanmış bezelye ve 1 çay bardağı konserve mısır koyun.
Ardından 1-2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 1 çay bardağı kırık ceviz ekleyin.
Bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın.
Yoğurt sosunu salata malzemelerinin üzerine dökün.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Son olarak salatanın üzeri için; bir sos tavası içine 5-6 adet cevizi eliniz ile parçalayarak koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın.
Hazırladığınız cevizli makarna salatasını yayvan bir tabak üzerine koyup, yayın. Salatanın üzerine kızdırdığınız cevizli yağ karışımı döküp, servis edebilirsiniz.
Yaprak Sarma (Zeytinyağlı)
Yaprak Sarma (Zeytinyağlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
nane
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Salamura yaprak
Sıvıyağ
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon,nane
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ,tuz, şeker

Hazırlanışı:
Sıvı yağda soğan ve sarımsakları pembeleşene dek kavuralım.
İçine salçayı koyup bir iki döndürelim.
Ardından pirinç, bulguru ve baharatları ekleyip biraz kavuralım.
1 su bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekince dinlendirelim.
Yaprakları sıcak suda bekletip yumuşamasını sağlayalım ve ardından içi malzemesini koyup saralım.
Sardığımız yaprakları tencereye yerleştirelim.
Sıvı yağ ve salçayı içine biraz tuz koyup kavuralım.
Su ekleyip kaynayınca sarmaların üzerine dökelim ve biraz toz şeker serpelim kapağı kapatalım, pişmeye bırakalım.
Pişen sarmaların yanına yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Karnabahar Püreli Mantar Gömme
Nar ekşisi ve muskat cevizi rendesi dokunuşuyla, beklentinizin çok üzerinde bir lezzete erişen bu mezeyi muhakkak deneyin!
Kategori: Meze
Etiketler: karnabahar
püreli
mantar
gömme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gram karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı krema
1 tutam muskat cevizi rendesi
1/2 çay kaşığı tuz
300 gram istiridye mantarı
350 gram kültür mantarı
1 adet kırmızı soğan
4 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
2 dal taze kekik
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Karnabahar püresi için; karnabaharları suda haşlayın. Suyunu süzdükten sonra geniş bir kaseye alın.
Üzerine tereyağı, krema, muskat rendesi ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek blenderdan geçirin.
Kültür mantarlarını geniş bir tavada zeytinyağıyla birlikte suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine istiridye mantarları ve kırmızı soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve taze kekikle tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
Servis tabağına karnabahar püresini yayın. Üzerine mantarları ekleyin ve nar ekşisi gezdirerek servis edin.!
Milföyden Kıymalı Mini Pide
Milföyden Kıymalı Mini Pide? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
milföy hamuru
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil sivri biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet milföy
200 gram kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber, kırmızı toz biber
Ayrıca
1 adet yumurta
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak domates rondodan geçilir. Kıymalı iç harca eklenir.
Daha sonra rondoya soğan, biberler ve maydanozlar incecik kıyılır ve iç harca eklenir.
Baharatlar, salça ve sıvı yağ koyulur. Güzelce karıştırılır. Kıymalı harç sürülebilir kıvamda olmalı.
Milföyleri paketten çıkarıp ortadan ikiye bölün.
Hamur çözülünce merdane ile bir iki defa üzerinden geçip uzatın.
Kenarlarını katlayıp pide şeklini verin.
İç kısımlarına iç harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup yayın. (ben bir kısmının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekledim. Siz dilerseniz arzu ettiğiniz malzemeler den koyabilirsiniz. )
Son olarak çırpılmış yumurtayı kenar kısımlarına fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.
Sıcakken servis edin
Kaparili Somon Füme
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kaparili Somon Füme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim somon füme
2 diş dilimlenmiş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 çorba kaşığı kapari
200 gr semizotu

Hazırlanışı:
1. Semizotunu temizleyip küçük parçalara ayırın.
2. Zeytinyağı, dilimlenmiş sarımsak, kıyılmış dereotu, balzamik sirke ve kaparileri bir kapta karıştırıp temizlenmiş semizotunu bu sosla karıştırın.
3. Somon fümeleri rulo yapıp kendi etrafında sararak servis tabağına dizin.
4. Yanında sosta bekletilmiş semizotu yapraklarıyla servis yapın.
Mevsim Salatası
Mevsim Salatası? Mevsim Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çay
havuç
limon
mısır
mor lahana
lahana
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 -4 adet havuç
Mor lahana
1 kutu mısır
1 kutu dardanel ton
Yarım çay bardagı zeytinyağı
1 limon
Tuz

Hazırlanışı:
Havucu ve mor lahanayı rendeleyelim.
Tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım.
Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Levrek Pilavı
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Levrek Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Pilav Tarifleri
Levrek Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet levrek balığı
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Balıkları temizleyip fileto çıkarın ve hafifçe tuzlayın.
2. Tencereye zeytinyağını koyun, tarçın, tuz ve 3.
3. 5 su bardağı suyu ekleyin.
4. Kaynamaya başlayınca pirinci yıkayın ve suyun içine koyun.
5. Balıkları da pirincin üzerine yatırın ve kapağını kapatın.
6. Pirinç tamamen suyunu çektiğinde ocaktan alın ve demlenmesi için biraz bekletin.
7. Pilavı servis tabaklarına alın ve üzerlerine balıkları yerleştirip bir tutam tarçın serperek servis yapın.
Kayısı Marmelatı
Kayısı Marmelatı? Kayısı Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kayısı
limon
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 kilo kayısı
5 su bardağı toz şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Kayısıları iyice yıkayalım ve ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkaralım.
Çekirdeklerini çıkardığımız kayısıları minik minik doğrayalım.
Derin bir tencerenin içerisine doğranmış kayısıları koyalım.
Üzerine şekeri ilave edelim ve 1 gece bekletelim.
Daha sonra kayısılar iyice eriyene kadar karıştırarak pişirelim.
Koyu bir kıvam almaya başladığında içerisine limon suyu ilave edelim.
Birkaç dakika daha pişirelim.
Altını kapatalım, oda sıcaklığına geldiği zaman el blenderı yardımıyla marmelatımızı iri parça kalmayana kadar çekelim.
Ardından bir kaç dakika daha kaynatalım ve kavanozlara aktarıp sıcağıyla kapaklarını kapatalım.
Zerdeçallı Makarna
Önce rengi sonra tadıyla farklı bir makarna yapmaya ne dersiniz? Zerdeçallı makarna, az malzemeli, pratik ve farklı bir makarna tarifi.
Kategori: Makarna
Etiketler: zerdeçallı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket penne makarna
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı tereyağı
1-2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Zerdeçallı makarna için önce makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak 7 dakika haşlayıp süzün.
Tereyağında sarımsağı kavurun.
Zerdeçalı ekleyin.
Pişmiş makarnayı da ilave ederek homojen olana kadar karıştırın.
Makarna tamamen karışıp piştikten sonra servis tabağına alın. Zerdeçallı makarna hazır.
Ispanaklı Havuçlu Buğday Salatası
Ispanaklı Havuçlu Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
buğday
havuç
ıspanak
karabiber
mayonez
pul biber
sarımsak
soğan
toz biber
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ince doğranmış ıspanak
3 tane rendelenmiş havuç
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı haşlanmış buğday( 1 su bardağı da olabilir)
2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı mayonez
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Soğanı kup kup doğrayıp yağda kavuralım sonra rendelenmiş havuçları ekleyip kavuralım.
Sonra ıspanakları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Tuzu ve karabiberi de ekleyip iyice karıştıralım.
Kavrulan karışımın üstüne unu ekleyip yaklaşık beş dakika daha kavuralım soğumaya bırakalım.
Sarımsağı yoğurda rendeleyelim mayonez ve biraz tuz ekleyip karıştıralım.
Soğuyan harcımızı buğdayla karıştıralım.
Yoğurtla da karıştıralım üstüne de zeytin yağını kızdırıp toz biber ve pul biberi yakıp dökelim.
Dilerseniz cevizde kullanabilirsiniz.