mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bol Peynirli Çıtır Burger
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bol Peynirli Çıtır Burger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Tavuk Yemekleri
Hamburger Tarifleri
Fırın Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr tavuk göğüs eti
300 gr kemiksiz tavuk but
1 rendelenmiş soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Karabiber
1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı ince çekilmiş mısır gevreği
200 gr cheddar peyniri
Kıvırcık marul
2 domates
Mayonez
Ketçap
6 hamburger ekmeği

Hazırlanışı:
1. K&ouml;fte i&ccedil;in tavuk g&ouml;ğ&uuml;s eti ile but etini mutfak robotuna alıp iyice &ccedil;ekin.
2. Kıymaları derin bir kaba alıp t&uuml;m malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
3. Hamburger k&ouml;ftesi b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde şekil verin ve mısır gevreğine bulayın.
4. Tepsiye yağlı kağıt serin.
5. Burger k&ouml;ftelerini tepsiye dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarmaya yakın k&ouml;ftelerin &uuml;zerine cheddar peynirlerini yerleştirin.
8. Hamburger ekmeklerini tost makinesinde ısıtın.
9. &Uuml;zerine sırayla kıvırcık marul yaprağı, k&ouml;fte, domates ve soğan dilimlerini yerleştirin.
10. Ket&ccedil;ap ve mayonezi de ekleyip servis yapın.
Kaşar Peynirli Poğaça
Sabah kahvaltılarının en sevilen lezzetlerinden biri olan poğaçanın en sevileni ile karşınızdayız. Kaşarlı poğaça tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kaşar
peynirli
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 adet büyük boy yumurta
1 adet instant maya
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1/2 su bardağı susam ve çörek otu karışımı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık sütü derin bir kaseye koyarak üzerine maya, toz şeker ve tuz ekleyin.
İyice eritin sıvı yağı ve yumurta beyazlarını ekleyerek aldığı kadar un koyun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek iyice yoğurup 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Tezgahta biraz açın ve içerisine kaşar peyniri koyun.
Yuvarlayıp, şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri hafif kızarana kadar pişirin.
Sashimi
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sashimi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Soya Soslu Tarifler
Balık Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram balık (somon, lagos, levrek veya ton)
1 adet kırmızı turp
1 adet orta boy havu&ccedil
Wasabi veya acı hardal
Soya sosu

Hazırlanışı:
1. İlk olarak &ccedil;iğ balığın derisini g&uuml;zelce &ccedil;ıkartın.
2. Balığı ortadan ikiye b&ouml;lerek kıl&ccedil;ıklarını temizleyin.
3. Temizlediğiniz balıkları &uuml;st &uuml;ste koyarak derin dondurucuya koyun.
4. Balıklar tamamen donunca &ccedil;ıkartın ve yarım santim kalınlıkta olacak şekilde kesin.
5. Balık dilimleri, &ccedil;&ouml;z&uuml;nd&uuml;ğ&uuml;nde servis tabağına yatay bir şekilde dizin.
6. Turp ve havucu uzun ince, kibrit &ccedil;&ouml;p&uuml; şeklinde doğrayın.
7. Servis tabağının yanına turp ve havu&ccedil;ları koyun.
8. Saşimilerin &uuml;zerinde soya sosu gezdirin.
9. Saşimiyi, wasabi ile birlikte servis edin.
10.
Fındıklı Burma Baklava
Fındıklı Burma Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
200 gram tereyağ (eritilip köpüğü alınacak)
Nişasta
300 gram iri çekilmiş fındık
6 su bardağı şeker
7 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
Hamuru için; tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılıp kontrollü un eklenip yumuşak kıvamlı güzel bir hamur elde edilir ve çiğ köfte yoğurur gibi 5 dakika yoğurulur.
Hamur 10 eşit bezelere bölünür ve tüm bezeler servis tabağı boyutunda açılıp bir birine yapışmaması için aralarına dolap poşeti koyup üst üste koyulup, üzeri hava almayacak şekilde iyice streçleyip bir gece dolapta dinlendiriyoruz. Bu şekilde hamurumuz daha kolay açılıyor.
Bir gece dinlenen hamurumuzdan bir beze masaya alıyoruz ve arkalı önlü bolca nişastalayıp oklavayla açıyoruz.
Açtığımız hamurun kenarlarını düzleştirmek amacıyla kesip içine koyuyoruz ve açtığımız hamur kalın olmaması için ikiye bölüp bolca fındık serpip, oklavaya sarıp, büzüştürüp oklavadan çıkarıp yarım parmak genişliğinde dilimleyip tepsiye yerleştiriyoruz.
Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlıyoruz.
Üzeri için; erittiğimiz tereyağının köpüğünü alıp sıvı yağ ekleyip karıştırıp ılıyan yağı tatlının her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz. Fırında 180 derecede kontrollü kızarıncaya kadar pişirilir.
Şerbeti için; şeker ve su eklenip karıştırılıp kaynamaya bırakılır kaynayınca limon suyu eklenip 25 dakika orta ateşte kaynatılıp ilk sıcağı çıkan tatlıya kaynar şerbet her yerine gelecek şekilde yavaş yavaş kepçeyle verilir.
Tamamen soğuyuncaya kadar üzerini kapatmayın. Deneyeceklere.
Kremalı Zencefilli Kekler
Kek severler için farklı bir lezzet. Keke kremalı zencefilli dokunuş.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı krema
5 yemek kaşığı tereyağı
1 + 1/4 su bardağı pekmez
2 adet yumurta
3-3.5 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı deniz tuzu Üst kreması
Sevdiğiniz her krema olur
20 adet yenilebilir menekşe

Hazırlanışı:
Krema, tereyağı ve pekmezi karıştırın. Yumurtayı çırpıp, ilave edin. Kuru malzemeyi ekleyip karıştırın. Kek malzemesini minik kalıplara paylaştırın.
175 derecede fırında 30 dakika pişirin. Ben krema kullanmayı çok sevmediğim için, üst kremasını süzme yoğurt-bal karışımından hazırladım. Bunun için 1 çay bardağı süzme yoğurt ve 2 yemek kaşığı balı iyice karıştırın (bal oranını damak tadınıza göre ayarlayın). Keklerin üzerine sürün ya da sıkma torbası ile şekilli sıkın.
Dolama Börek
Dolama Börek? Dolama Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
peynir
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır böreklik yufka 6 adet
250 gr peynir
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
Tepsiyi hafif yağlayıp bir tane yufkayı seriyoruz kenarlarından sarkacak şekilde diğer yufkaları ortadan kesiyoruz.
Kesilen yere peynir koyup rulo şeklinde sarıyoruz tepsinin ortasından başlayarak sarıyoruz.
Diğerlerini de rulo yapıp kenarından dolayarak yerleştiriyoruz bütün yufkaları bu şekilde yapıyoruz.
Sonra yumurta süt yağ ve maden suyunu iyice çırpıp böreğin üstüne her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
Kenarından sarkan yufkaları da kapatıp oraya da sos sürüyoruz çörek otu dökün.
180 derecelik fırına verip pişiriyoruz.
Giresun Pideleri Giresun Yağlısı
Giresun Pideleri Giresun Yağlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kaşar peyniri
kıyma
kuru maya
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kuru maya (1 paket yaş maya da olur)
4-5 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber, pul biber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz, bezelere ayırıp üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Kıymalı harcı için, tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ alıp ısıtıyoruz.
İçine kıymalı harcı ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
Soğanı doğrayıp içine ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Baharatlarını ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Mayalanan hamuru elimizle açıyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz yuvarlak bir şekilde açıp kenarlarını kıvırarak yükseltiyoruz.
İç harcı dışarı taşmasın diye, iç harçlarımızı ilave ediyoruz.
200 derece fırında pişirmeye başlıyoruz çıkartmadan son 2-3 dk önce üzerlerine yumurta kırıp tekrar pişiyoruz.
Çıkarınca üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup servis edebilirsiniz, pidelerin kenarlarını yağlayabilirsiz
Giresun yağlısı için;Hamuru aynı şekilde yapıp fırına veriyoruz.
Kızarmaya başlayınca ortasına tereyağ koyup tekrar pişiyoruz.
Son 2-3 dk kala yumurta kırıp pişirip fırından alıyoruz kenarlarına tereyağ sürüp servis edebilirsiniz, giresun’da pazar kahvaltısı pidesiz olmaz.
Teremyağlı Elmas Kurabiye
Teremyağlı Elmas Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
pudra şekeri
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr Teremyağ( oda ısısında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2 buçuk yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un
Toz şeker
Kahvaltılık çikolata yada çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına önce teremyağ ve pudra şekerini alıyoruz.
Krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
Yumurta,kakao, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip unu kontrollü bir şekilde ilave edip kulak memesi kıvamından biraz sert hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp toz şekere buluyoruz ve tepsiye koyuyoruz.
Kurabiyelere parmağımızla yada benzeri bi aletle oyuntu yapıyoruz.
180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kurabiye tamamen soğuyunca oyuntulara ya kahvaltılık çikolata yada çikolata sosu sıkıyoruz.
Köpüklü Cappuccino
Köpüklü Cappuccino? Köpüklü Cappuccino Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
nescafe
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kaşık nescafe gold
2 kaşık şeker
2 kaşık su
2 bardak süt

Hazırlanışı:
Bir kap içerisinde beş dakika karıştırılır.
Büyük fincanlara konur bir taraftan süt ısıtılır.
Bardakların üzerine dökülür. Afiyetle içilir
Kakaolu Tahinli Kurabiye
Kakaolu Tahinli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 4-4. 5 bardak civarı)

Hazırlanışı:
Un ve kakao hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elimizle karıştırıyoruz. Azar azar un ilave edip kurabiye hamurunu yoğuruyoruz.
Ardından hamuru ikiye bölüp kakao ekliyoruz.
Sonra kakaolu hamur ve kakaosuz hamuru birleştiriyoruz.
Dalgalı bir görüntü olacak. Tepsiye sekil verdiğimiz hamurları diziyoruz.
Yağlamaya gerek yok tepsiyi çünkü hamur yağılı olduğundan yapışmıyor.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden ….
Enfes Patates Salatası
Enfes Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
maydanoz
mor lahana
lahana
patates
pul biber
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 kase ince rendelenmiş havuç
1 kase ince rendelenmiş mor lahana
1 avuç inçe doğranmış maydanoz
1 avuç inçe doğranmış yeşil soğan
1 avuç inçe doğranmış dere otu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerenize suyu koyup patatesleri haşlayın.
Aynı anda havucu ve mor lahanayı inçe tarafla rendeleyin, yeşillikleride inçe ince doğrayın.
Haşlanmış patatesin kabuğun soyun ve bir kaba alın, bir kaşık tereyağını ve baharatlarınıda ilave ederek ezin.
Ezilmiş patatesi 3 parçaya bölün ve resimde gördüğünüz gibi uygulayın.
Kek kalıbına streç kağıdını serin ve kat kat patatesi koyun.
Dolaba koyun. Biraz soğuduktan sonra servis tabağına alarak zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
Yumuşacık Anne Poğaçası
Tam buğday unu ile hazırlanacak enfes bir poğaça tarifimiz var! Yumuşacık anne poğaçası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yumuşacık
anne
poğaçası
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2-3 su bardağı tam buğday unu
1 kase peynir
1 kase zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Sırasıyla kabartma tozu, tuz, yumurta beyazı, yoğurt, sıvı yağ, ve yoğurdu bir kabın içerisine alıp güzelce çırpın.
Ardından kabartma tozunu ilave edin. Unu eleyerek azar azar ekleyin
Tüm malzemeleri ekleyip hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Hamurdan bezeler koparın ve yuvarlayın.
Ben bir kısmını beyaz peynir maydanozlu diğer kısmını da zeytinli yaptım.
Ardından poğaçalarımızın üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiştirip fırına atabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 200° sıcaklıkta 20 dakika pişiriniz.
Diyet Mantarlı Etli Protein Akşam Yemeği
Diyet Mantarlı Etli Protein Akşam Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
mantar
maydanoz
sarımsak
yağsız et
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet orta boy mantar
250 gram yağsız et
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber,karabiber
Yarım demet maydanoz
Biraz dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle eti küçük küçük doğrayıp 1 kaşık zeytinyağında kavuruyoruz.
Et kavrulunca mantarı ve sarımsağı doğrayıp etin üzerine ekliyoruz.
Tencerenin ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
En son baharatlarını maydanozu atıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
Servis ederken üzerine dereotu kıyıyoruz ve tuzsuz ayranla çok az kalorili akşam yemeğimiz hazır.
Simit (Evde Kolayca Yapılabilecek)
Simit (Evde Kolayca Yapılabilecek)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
küp şeker
maya
pekmez
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağda olur)
1 paket insant maya (10 gr)
4 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 buçuk su bardağı un
1 buçuk su bardağı kavrulmuş susam
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Sütü ve suyu ısıtıp ılık bir şekilde mayayla şekeri ve yağı bi arada karıştıralım.
En son tuzunu koyalım.
Unu da ekleyerek yumuşak bi hamur elde edelim.
15 dk yoğuralım ki özleşsin yarım saatte mayalanıyor.
Suyla pekmezi karıştırıp bi kaseye alalım susamı da daha sonra 18 parçaya ayıralım bu tariften 9 adet simit çıkıyor.
Doğru olacak şekilde iki uzunca yaptığımız hamuru birleştirelim.
Pekmezli suya batırıp birde susama bulayıp 9 adet simit elde ediyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişirelim. Şimdiden.
Organik Elma Sirkesi
Organik Elma Sirkesi? Onlarca kişinin defterindeki Organik Elma Sirkesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
elma
nohut
şeker
sirke
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kglık su bidonu yada kavanoz
1,5 kg elma
3 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı nohut
Su

Hazırlanışı:
Elmaları dilimleyip kesin üzerine tuz, şeker, nohut ve sirkeyi de ekleyip üzerine su koyun ve kapakla kapatmayın.
Tülbent parçası ile kapatıp bağlayın güneş girmeyen yerde 1 ay bekledikten sonra sirkemiz hazır.Not: Bu sirke ile sabah kalktığınızda detox olarak içebilirsiniz. iştah keser ve zayıflamaya yardımcıdır. temizlik yaparken kullanabilirsiniz. mutfak taşlarınızı temizlemek için kullanabilirsiniz ( kimyasal olmadan) ve daha aklıma gelmeyen bir çok faydaları vardır. kesinlikle evime sirke almıyorum sadece yaptığım sirkeyi kullanıyorum. Yapması da gerçekten çok basit Not: Tuz atmayı unutursanız sirke yerine şarap olur
Sebzeli Misket Köfte
Sebzeli Misket Köfte? Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
havuç
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300gr kıyma
2-3 dal maydanoz
1 yumurta
1 tane soğan
4 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
4 tane patates
2 tane havuç
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte için soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.
Bir kaba diğer malzemelerimizi de ilave edip yoğuruyoruz.
Buzdolabında bir saat kadar dinlendiriyoruz.
O arada patates ve havuçları küp küp doğruyoruz.
Soğanı ise yemeklik doğrayıp pişirme tepsimize alıyoruz.
Sebzeleride ilave ettikten sonra üzerine sıvı yağ ve tuz gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirip çıkartıyoruz.
Dinlenen köfteleri misket şeklinde yuvarlayıp fırından çıkardığımız tepsinin üzerine diziyoruz.
Arından sosunu hazırlıyoruz. Üzerine gezdiriyoruz.
200’ fırında yaklaşık 45- 50 dakika kadar pişiriyoruz.
Üç Renkli Pankek (Ispanak,Kakao,Sade)
Üç Renkli Pankek (Ispanak,Kakao,Sade)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kakao
limon
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Çok az limon rendesi (olmasa da olur)
Hamuru 3e böldükten sonra
5 dal ıspanak
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Önce ıspanak temizlenip bir cezvede 1 bir çorba kaşığı su ile 1-2 dakika haşlanır (yumuşaması yeterli) blendırdan geçirip püre haline geldikten sonra soğumaya bırakılır.
Derin bir kapta kakao ve ıspanak püresi hariç tüm malzemeler alınıp güzelce çırpılır.
Hamur 3 kaseye ayrılır 1. kasedeki sade bırakılıp diğer kaselere birine ıspanak püresi birine kakao eklenir.
Sonra her biri 3 ayrı buzdolabı poşetine alınır.
Yağsız yapışmayan tavaya, önce ıspanaklı sonra sade onun etrafına da kakaolu hamur sıkılır. ( Sade olan ortada kalsın bu şekilde daha canlı görünüyor)
Dilerseniz kürdanla şekil verebilirsiniz veya düz bırakabilirsiniz.
Pankeklerin üzeri göz göz olunca spatula yardımı ile çevirilir.
Yaklaşık 30-40 saniye daha pişirilip servis tabağına alınır. İster pudra şekeri ile ister reçel ile servis edebilirsiniz
Bisküvili Çilekli Puding
Bisküvili Çilekli Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
pasta süsü
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hazır çilekli puding
3, 5 su bardağı soğuk süt
5-6 adet petibör bisküvi
İsteğe bağlı pasta süsü

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzle pudingi tencereye koyuyoruz.
Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika karıştırıyoruz.
Sonra pudingimizi tabaklara koyup buzdolabına koyuyoruz.
Bisküvilerimizi blenderle toz haline getiriyoruz.
Pudinglerimiz buzdolabında 1-2 saat bekledikten sonra bisküvi tozumuzu ve pasta süsünü üstüne döküp afiyetle yiyoruz.
Yoğurtlu Poğaça
Yoğurtlu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya (2 yemek kaşığı)
2 yumurta (sarıları üzeri için)
4 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
2 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Su, toz şeker ve maya kaba alınır, iyice karıştılır, üzeri streç folyoyla örtülür ve ön mayalanma için yaklaşık 10 dakika beklenir.
Sonra diğer malzemeler de eklenir, aldığı kadar unla (5-6 bardak) yumuşak kıvamda olacak şekilde iyice yoğurulur.
Üzeri kapatılır, temiz bir örtüye sarılır ve mayalanması için yaklaşık yarım saat beklenir.
Mayalanan hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konulur.
Üzerlerine yumurta sarısı + yoğurt sürülür, çörek otu ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dk pişirilir. (pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir).
Rafine Şekersiz Tahinli Ayva Tatlısı
Rafine şekersiz ve tahinli ayva tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
tahinli
ayva
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet ayva
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tahin
1-2 adet ceviz
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Ayvayı dört parçaya böldükten sonra çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
Ayva dilimlerini yapışmaz bir tavaya alın ve üzerlerine tarçını homojen bir şekilde ekleyin.
Ayvaların yanmaması için az miktarda su ekleyin.
Kısık ateşte, arada ayva dilimlerini ters çevirerek, yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Yumuşayan ayvaları ayrı bir tabağa alın ve üzerine 2 yemek kaşığı tahini ve ceviz parçalarını ekleyin. Daha tatlı olmasını istiyorsanız tahini, bal veya pekmez ile karıştırarak ekleyin.

Besin değerleri: calories: 251 kalori
Saçta Ekşi Mayalı Yumuşacık Bazlama
Saçta Ekşi Mayalı Yumuşacık Bazlama? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekmek
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
1. 5 su bardağı ılık su
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
Dr. oetker 1 paket ekşi mayalı ekmek harcı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza un, tuz, şeker, ekşi mayalı harç konur.
Unlu karışıma ılık su eklenerek yoğurma işlemi yapılır.
Hamur toplanınca güzel yoğrulmuş demektir.
1 saat mayalanmaya bırakılır.
Sonrasında 12 bezeye bölünür ve tatlı tabağı büyüklüğünde merdaneyle açılır.
Yarım saat açılan bezeler bekletilir.
Bu sırada sacımız ısıtılır ve bazlamalarımız önlü arkalı pişirilir.
Pişen bazlamaları beze sararak bekletebilirsiniz.
Artan bazlamaları buzlukta saklayabilirsiniz.
Böylece yumuşacık bazlamalar elde ediyoruz.
Peynirli Kuru Börek
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Peynirli Kuru Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sahur Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
350 gr un
100 gr soğuk tereyağı
75 ml soğuk su
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tuz
200 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
1. Peynirli iç harç için kıyılmış maydanozu rendelenmiş beyaz peynir ve yumurta akıyla karıştırın.
2. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
3. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta sarıları, soğuk tereyağı ve 1 yemek kaşığı tuzu ekleyin.
4. Soğuk suyu azar azar ilave ederek yoğurun.
5. Hamuru biri daha büyük olacak şekilde iki parçaya ayırın.
6. İçi unlanmış iki tabağa alıp üzerlerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika bekletin.
7. Hamurlardan büyük olanını unlanmış tezgahta 23-24 cm çapında açın.
8. İçi yağlanmış tepsiye yerleştirin.
9. Peynirli iç harcı yufkanın üzerine yayın.
10. Diğer hamuru da tepsinin boyutlarında açıp peynirli iç harcın üzerine yayın.
11. Keskin bir bıçakla börek hamurunu dilimleyin.
12. Üzerine fırçayla tereyağı sürün.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
14. Ilık servis yapın.
15.
16. Dilerseniz, sade kuru börek tarifini de deneyebilirsiniz.