mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Kremalı ve Fıstık Ezmeli Kurabiye
Kahve ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak, içinden akan çikolata kreması ve fıstık ezmesiyle sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek bir tarif.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çikolata
kremalı
ve
fıstık
ezmeli
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
120 gram oda sıcaklığında tereyağ
150 gram esmer şeker
1 adet yumurta
225 gram un
5 gram vanilya
10 gram kabartma tozu
100 gram ceviz içi
1 yemek kaşığı çikolata kreması
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Çikolata kreması ve fıstık ezmesini tatlı kaşığı yardımıyla kurabiyelerin içlerine sığacak şekilde porsiyonlayıp yaklaşık 1 saat dolapta bekletiyoruz.
Tereyağı ve esmer şekeri yoğurma kabında özdeşleşene kadar yoğuruyoruz.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyor ve yoğuruyoruz.
En son cevizi ilave edip hamurumuzu yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içlerine beklettiğimiz çikolata kreması ve fıstık ezmesini koyup yuvarlıyoruz.
Kurabiyeleri yağlı kağıdın üzerine yayılmalarını dikkate alarak aralarında boşluk bırakacak şekilde yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-14 dakika pişiriyoruz. Biraz soğuduktan sonra kurabiyeler yemeye hazır.
Evde Nefis Soğan Halkası Ve Dip Sos
Evde Nefis Soğan Halkası Ve Dip Sos? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz soğan
soğan
kabartma tozu
karabiber
kuru nane
kurutulmuş ekmek
ekmek
mayonez
mısır nişastası
nişasta
pul biber
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet büyük beyaz soğan
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı kadar çekilmiş kuru ekmek
Sıvı yağı
Yoğurtlu sos için
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Hamuru için; bir kaba unu, kabartma tozunu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi koyuyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurtayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sütü yavaşça ilave edip, karıştırıyoruz. Kıvamı koyu ve akışkan olmalı.
Soğanı yaklaşık 1 cm kalınlığında halka halka doğruyoruz.
Başka bir kaba nişastayı alıyoruz.
Soğanları önce nişastaya sonra daha önce hazırladığımız hamura ve son olarak çekilmiş kuru ekmeğe bulayıp bol kızgın yağda kızartıyoruz. İşte hazır, yoğurtlu sos için de tüm malzemeleri kaseye alıp biraz cirpalim herkese
Gözleme
Gözleme? Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
Göz kararı su
İç harcı tercihe göre

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta birleştiriniz ve ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olacak şekilde suyunu ayarlayınız.
Hamurunuzu yoğurduktan sonra 30 – 40 dakika kadar dinlendirin cevizden biraz büyük bezeler olarak hamurlarını açabilirsiniz.
Gözlemenin iç harcını dilediğiniz gibi ayarlayın peynir kaşar sucuk patates kıyma isteğinize göre yapabilirsiniz.
Tavanız da her gözleme için az olacak şekilde yağ ile pişirebilirsiniz.
Kayısılı Hoşaf (Şekersiz)
Kayısılı Hoşaf (Şekersiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyetler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kayısı
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 bardak kurumuş kayısı
10 bardak su

Hazırlanışı:
Kurumuş kayısıları 5 dakika suda bekletip temiz yıkayıp süzüyoruz.
Tencereye koyuyoruz.
10 bardak su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
Çilekli Rulo
Çilekli Rulo? Çilekli Rulo Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kiraz
krema
mascarpone
milföy hamuru
nutella
pudra şekeri
sosis
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
200 gram mascarpone
200 gram krema
2 tatlı kaşığı tereyağ
200 gram çilek
200 gram kiraz
Nutella
Tarçın 1 yemek kaşığı
Pudra şekeri 2 yemek kaşığı
200 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarımızı merdane ile açıyoruz.
Üstüne nutella sürüyoruz.
Diğer açtığımız milföy hamurunu tekrar üstüne koyuyoruz.
Şeritler şeklinde kesiyoruz.
Fırın kağıdıyla kapladığımız ısıya dayanıklı kaplarımıza tereyağı sürüyoruz.
Hazırladığımız milföy hamurlarımızı kabımıza sarıyoruz.
Tarçın ve şekeri karıştırıp rulo yaptığımız hamurlarımıza buluyoruz.
180°’de 30 dakika pişiriyoruz.
Mascarpone ve kremamızı çırpıyoruz daha sonra kakao ilave ediyoruz tekrar çırpıyoruz.
Pişirdiğimiz milföy hamurlarımızın içine biraz kremamızdan koyup birazda çilek ve kiraz koyuyoruz.
Üzerini dilediğimiz şekilde süsleyip servis yapıyoruz.
Muhallebili Kemal Paşa
Muhallebili Kemal Paşa? Muhallebili Kemal Paşa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket Kemalpaşa tatlısı
5 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
2 dolu yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kemalpaşa tatlısı üzerindeki tarife göre pişirilir. Benim pakette 35-40 dakika pişirin diyordu ancak ben o kadar pişirmedim.
Yaklaşık 25 dakika da pişti. 35-40 dakika pişseydi çok eriyecekti.
Pişen tatlılar kaşıkla tek tek alınarak, yuvarlak kalıba koydum
Ve soğumaya bırakılır.
Ayrı bir yerde nişasta, un, şeker karıştırılarak üzerine süt eklenir.
Ve orta hararetli ateşte karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi koyulaşınca vanilya eklenir. Ve altı kapatılır.
Soğuyan tatlıların üzerine muhallebi sıcak olarak dökülür. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servise hazır.
Sandeviç Ekmeği
Sandeviç Ekmeği? Sandeviç Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Süt, yağ, şekeri biraz ılıtıp bir kabda mayayı eritelim.
İçine tuzunu ve yumurtanın beyazını da koyalım.
Unu yavaş yavaş koyup yoğuralım. Yumuşak bir hamur yapalım mayalanmaya bırakalım.
1 saat dinlenen hamurdan, portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, bir kısmını yuvarlak, bir kısmını da uzun yaptım.
Şekil verip, yumurta sarısı sürüp, susam atıp birazda tepsi de mayalanmasını yapıp, 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Yumuşacık ekmekler hazır.
Yoğurtlu Ispanak Çorbası
Yoğurtlu Ispanak Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
ıspanak
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
nane
salça
soğan
tereyağı
tuz
un
yarma
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1.5 su bardağı haşlanmış yarma (yada bir küçük çay bardağı pirinç)
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
7 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kelle soğan
1 yemek kaşığı salça
200 gram kıyma
Yarım yemek kaşığı köftelik bulgur
1 er çay kaşığı kırmızı biber karabiber
Tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Önce ıspanağı güzelce yıkayıp doğrayalım bir kenarda dursun.
Köfteyi yapalım:Kıyma,yarım yemek kaşığı un,yarım yemek kaşığı ince bulgur, tuz ve biberleri elimizi aradabİr ıslatarak güzelce yoğuralım ve misket gibi küçücük yuvarlayalım.
Yuvarladığımız köfteleri 1yemekkaşığı un ile unladığımız tepsiye koyalım.
Tepsiyi sallayalım ki un köftenin her yerine bulaşsın.
1 yemek kaşığı tereyağı tavada eritip köfteleri bir iki çevirip hafifçe kızartalım.
Tavadan köfteleri alalım.
Köftemiz hazır bir kenarda dursun tavada kalan yağın içine soğanı yemeklik doğrayalım. Kısık ateşte iyice kavrulup karamelize olana kadar kavuralım yani kahverengi bir renk alsın içine 1yemekkaşığı silme salça koyup soğanla birlikte 2- 3dakika kavuralım.Oda bir kenarda dursun.
Naneli sos için:5 yemek kaşığı zeytinyağı hafif kızdırıp 1 yemek kaşığı naneyi koyup bir iki çevirelim.
Çorbamızı yapalım.2 su bardağı yoğurdu 1 yumurtayı,1 yemek kaşık unu,1 su bardağı suyla beraber bir tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
Üzerine 6subardağı normal ısıda su ilave edelim.
1. 5subardağı yarmayı yarım su bardağı nohutu ekleyip orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıralım
Karıştırmayı bırakırsak çorbamız kesilir
Kaynayınca köfte soğan ve ıspanağı ekleyelim altını kısalım.
10 dakika kadar arada bir karıştırarak pişirelim.
Tuzunu ekleyip 5 dakika daha pişirip altını söndürelim.
Üzerine naneyi gezdirelim karıştıralım.
Kapağını kapatmadan bir 10 dakika dinlendirelim servise hazır. Not çorba piştikten sonra kapağını hemen kapatmayın çorba kesilir çorbanın ağzı ilk sıcaklığı gidene kadar açık dursun.
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 su bardağı süt (Ilık)
1 su bardağı su ılık
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Şeker, maya ve ılık suyu bir kapta karıştırın üzerini kapatın.
5-10 dk kabarmasını bekleyin.
Başka bir kaba un harici bütün malzemeleri maya karışımını da ekleyip karıştırın.
Yumuşak bi hamur olacak şekilde unu da ekleyin.
45 dk 1 saat arası mayalanmaya bırakın. Dilediğiniz şekli vererek 10 dk mayalanmaya bırakın.
Yumurta çörek otu sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Çikolatalı Portakallı Kup
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çikolatalı Portakallı Kup Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8&nbsp; kedi dili bisküvi
1 su bardağı portakal suyu
1 portakal (küçük parçalara ayrılmış)
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1,5 su bardağı krema
200 g küçük doğranmış bitter çikolata
1 çorba kaşığı küçük parçalara bölünmüş tereyağı
Çikolata rendesi

Hazırlanışı:
1. Portakal suyundan 2 çorba kaşığı ayırın.
2. Kalan portakal suyu ve toz şekeri orta boy bir sos tenceresinde çırpma teli ile iyice karıştırın.
3. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın.
4. 2 yemek kaşığı portakal suyu ile buğday nişastasını küçük bir kasede karıştırın.
5. Sos hafif yoğunlaştığında, hazırladığınız portakal parçalarını sos tenceresine ekleyin.
6. 2 dakika pişirdikten sonra ateşten alın.
7. Çikolata parçalarını orta boy kaseye alın, kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
8. Kaynayan kremayı, çikolatanın üzerine ilave edin.
9. Tereyağını da ekleyerek bir spatula yardımıyla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
10. İkiye böldüğünüz kedi dili bisküvilerini cam kuplara paylaştırın.
11. Portakal sosundan 1’er çorba kaşığı&nbsp; bisküvilerin üzerine ekleyerek, yumuşamalarını bekleyin.
12. Geri kalan sosu, kuplara paylaştırın.
13. Portakallı katın katılaşmasını sağlamak için buzlukta 5-10dakika kadar bekletin.
14. Hazırlamış olduğunuz bitter çikolatalı ganajı, kuplara paylaştırın.
15. Buzdolabına alıp yaklaşık 3-4 saat bekletin.
16. Üzerine rendelenmiş çikolata serpip soğuk servis yapın.
Fırında Tavuklu Pilav
Fırında Tavuklu Pilav? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tavuklu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
haşlanmış nohut
pirinç
sivri biber
biber
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
İstenen miktarda tavuk
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tane domates
2 tane sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede tavukları haşlayalım.
Ayrı bir tencere tereyağını kısık ateşte eritelim.
Beyaz suyu çıkana kadar yıkadığımız pirinç ve nohutu tencereye ekleyip kavuralım.
Borcam tepsiye kavurduğumuz pirinçi yayalım.
Üzerine haşladığımız tavukları domates ve biberleri yerleştirip 1 tatlı kaşığı tuz ve tavuk suyu ile birlikte toplam 3 su bardağı suyu ekleyelim.
170 derecede 30 dakika pişirdim ben.
Pişirirken kontrollü olalım çok kurumaması önemli.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kaşık kakao
1 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
6 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbeti kaynatıyoruz. İlk kaynamadan sonra ocağın altını kapatıp bekletiyoruz
Sonra bir kapta un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz iyice hamur haline getirdikten sonra yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz
180 derecelik fırında pişiriyoruz. Çıkarıp başka bir tepsiye alıp ılık şerbeti üzerinde gezdiriyoruz. üzerine isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya fındık veya Antep fıstığı ekleyebiliriz
Lokum Kıvamında Tavuk Baget
Lokum Kıvamında Tavuk Baget? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
salça
sarımsak
soya sosu
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet tavuk but
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
5 diş sarımsak
4 adet yeşil soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları temizledim uygun bir kaba aldım. Üzerine yoğurt, soya sosu, salça, ince doğranmış sarımsak ve baharatları ekledim ve harmanladım.
Üzerini kapatıp dolapta yarım saat dinlendirdim. Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ aldım. Tavukları dizdim kalan bütün sosu tavukların üzerine döktüm.
15 dakika kadar koşuk ateşte pişirdim. Ters çevirdim ve üzerine büyük doğradığım yeşil soğanları serptim.
Kapağını kapatıp tekrar kısık ateşte kontrollü şekilde pişirdim. Yanında makarnayla servis yaptım. Deneyeceklere.
Tadan Kişinin Tarifini İstediği Kurabiye
Tadan Kişinin Tarifini İstediği Kurabiye nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
pudra şekeri
sana yağ
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağ yada sana yağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağına yakın un
Bulamak için pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri yoğurun unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın.
Cevizden küçük yuvarlayın yağılı kağıt serdiğiniz tepside 170 derecede pişirin.
Kurabiyelerin alt kısımları kızarınca alın fırından.
Pudra şekerine soğuyunca bulayın.
Yulaflı Omlet
Diyet yapanlar için hem lezzetli hem besleyici hem de doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Yulaf ezmesi, tokluk hissini artırmaya yardımcı olan lif bakımından oldukça zengin bir besindir. Bu nedenle, yulaflı omlet, gün boyu uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir.
Kategori: Omletler
Etiketler: Yulaflı Kahvaltılıklar
Pratik Omlet Tarifleri
Sağlıklı Kahvaltı Yemekleri
Diyet Omlet Çeşitleri
Tavada Pişen Yumurta İle Yapılan Farklı ve Pratik Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1/2 çay bardağı süt
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Yulaflı omlet yapımı için; öncelikle derin bir kase içine 3 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf ezmesi koyun.
Yulaf ezmesinin üzerine yarım çay bardağı süt döküp, karıştırın. Yulaf ezmesinin yumuşaması için bu şekilde 5 dakika bekletin.
Daha sonra karışımın üzerine 3 adet yumurta kırın. 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine hazırladığınız yulaf ezmeli yumurtalı karışımı döküp, spatula yardımı ile güzelce yayın.
Yulaflı omletin alt tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin.
Alt tarafı pişen omleti ters çevirip, diğer yüzünün de pişmesini sağlayın.
Yulaflı omlet piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ağızda Dağılan Tarçınlı Minik Kurabiyelerim (5 Çayına)
Ağızda Dağılan Tarçınlı Minik Kurabiyelerim (5 Çayına)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık toz şeker
4 kaşık süt
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
3 şu bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri ve sütü iyice karıştırın şeker erisin.
Yumurtayı ekleyip biraz daha karıştırın.
Ardından oda sıcaklığında margarini ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un,kabartma tozu, vanilya ve nişastayı da üzerine ekleyip iyice yoğurun.
Başlangıç olarak 2 su bardağı unu sadece koyun eğer az gelirse kalan 1 bardağı yavaş yavaş ekleyin.
Kulak memesi kıvamına gelen hamuru çok küçük lokmalık olacak şekilde yuvarlayıp tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece Fırında 20 dakika pişirin.
Kese kağıdı varsa kese kağıdı yoksa dolap poşetine tarçın ve pudra şekerini koyup karıştırın.
Fırından çıkan kurabiyeleri içine biraz biraz koyup poşeti çalkalayın ve içinden çıkarıp tabağa dizin.
Ben bi tepsiyi 3 kez poşete koydum. Harika kurabiyelerimiz hazır. Güzel bir çay koyun ve arkanıza yaslanıp kurabiyelerinizle beraber anın tadını çıkarın
Güllaç Kolay Ve Lezzetli
Güllaç Kolay Ve Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çilek
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
gül suyu
güllaç yaprağı
nar
şeker
süt
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket güllaç
9 su bardağı süt
3 su bardağı Şeker
3 çorba kaşığı gül suyu
Dövülmüş ceviz ve fındık karışımı
Üzerini süslemek için; mevsimine göre çilek, vişne ya da nar

Hazırlanışı:
Orta ateşte süt ile şeker karıştırılarak şeker eritilir, süt el yakmayacak kıvama gelince ocaktan alınır.
İçine 3 kaşık gül suyu konur.
Güllaç yaprakları ıslatılarak (parlak kısım yukarıda ) sunumu yapacağımız borcama yerleştirilir.
6 yaprak sonrası hiç boşluk kalmayacak şekilde ceviz fındık karışımı dökülür.
Aralarda ıslanan yaprakların daha güzel süt çekmesi için kepçe ile de süt dökülerek yapraklar ıslatır.
Kalan yapraklar içinde aynı işlemler tekrarlanır.
En üste süslemeleri yapıldıktan sonra en az iki saat dolapta dinlendirilen güllaç servis edilir.
Orijinal Brownie
Orijinal brownie tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyulmayacak bir brownie olacak kendisi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: orijinal
brownie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
120 gram tereyağı
3 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı (2 parmak eksik) un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağını bir tavada eritin. Çikolatalı içinde eritin.
Küçük parçalara böldüğünüz çikolataları içine atın ve erimesini sağlayın.
Mikserle şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar çırpalım.
Un, vanilya, kakao ve tuzunu da ekleyip karıştırın.
Çikolata karışımını da içine yavaşça ekleyin, çırpmadan sadece birbirine yedirin.
Fırın kağıdı serili bir tepsiye boşaltın.
Fırını 170 derece alt-üst ayarda ısıtın.
Keki fırına atın 30 dakika kadar pişirin.
Fırından alınca hemen kesmeyin. Biraz dinlensin, kabukları çatlasın ve muhteşem kokunun tadını çıkarın.
Yumuşacık Hamburger Ekmeği
Yumuşacık Hamburger Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı çay kaşığı dolusu instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 buçuk su bardağı dolu dolu un
Üzerine yağlı su ve susam

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler karıştırma kabımızda güzelce karıştırılır.
Daha sonra un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşacık bir hamur elde edilir.
Bu hamur en az 1 saat ılık ortamda mayalandırılır. Mayalanan hamurumuzun göz göz olması gerekir.
Göz göz kabaran hamurumuzu bir kez daha yoğuracağız ve havasını alıp tekrar mayalandıracağız.
Tekrar kabaran hamurumuzun bir kez daha havasını alıp yuvarlak şekil vereceğiz.
Bu şekilde de biraz bekletip kabarmasını sağlayalım.
Kabaran yuvarlak şekildeki hamurlarımızın üzerine hafif yağlı su sürelim susam serpip önceden ısıtılan 230 derece fırında 10 dakika pişirelim. (Fırın mutlaka önceden ısıtılmalı )
Fırından çıkınca hemen üzerine elimizle biraz su serpiştirelim ve üzerini bezle örtelim.
Soğuyunca ister sandviç ekmeği olarak isterseniz hamburger ekmeği olarak kullanabiliriz. İsterseniz fazlasını buzlukta saklayıp çocuğunuzun beslenmesine koyabilirsiniz.
Afrodit Puf
İsmini, Yunan mitolojisinin dillere nam salmış güzeli Afrodit'ten alan bu nefis tarif çay saatlerinize çok yakışacak. Haydi çaylar demlensin!
Kategori: Tatlı
Etiketler: afrodit
puf
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta sarısı
3 adet yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 çorba kaşığı kakao
1 paket margarin
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı vişne reçeli
10 adet marshmallow

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurta sarısı, bir çay bardağı pudra şekeri ile, köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpılır.
Ardından oda sıcaklığında bekleyerek yumuşamış margarin ilave edilerek, çırpma işlemi devam ettirilir.
3 su bardağı unu, vanilya ve kabartma tozu karışıma eklendikten sonra kıvam alan hamur, el yordamı ile iyice yoğurulur.
Elde edilen hamur 3 eşit parçaya bölünür. Parçalardan birine 2 yemek kaşığı kakao eklenerek, kakaolu bir hamur elde edilir.
Kakaolu parça ile sade parçalardan bir tanesi daha sonra rendelenerek,kullanılmak üzere buz dolabına kaldırılır.
Dışarıda kalan sade hamur; tabanı yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbının tabanına, el yardımı ile iyice açılarak yerleştirilir ve üzerine tamamen kaplayacak şekilde, 1 çay bardağı vişne reçeli sürülür.
Rahatlıkla rendelenecek kıvama gelmiş olan kakaolu ve sade hamurlar buz dolabından çıkartılarak, bir rende yardımı ile (rendenin iri delikli tarafı kullanılacaktır) ayrı ayrı rendelenir.
Kakaolu hamur parçaları, reçel sürülmüş tabanın üzerine yayılır ve üzerine marshmallowlar, eşit aralıklar ile yerleştirilir.
3 Yumurta akı, 1 çimdik tuz eklenerek kar gibi olana kadar çırpılır. Kar kıvamına gelen çırpılmış yumurta aklarına, 1 su bardağının tamamı eklenip bitene kadar çırpma işlemine devam edilerek; azar azar toz şeker ilave edilir.
Karışıma 2 çorba kaşığı nişasta eklendikten sonra köpük köpük olana dek çırpılan karışım; kek kalıbı içerisine yerleştirilmiş olan tüm malzemenin ve rendelenmiş kakaolu hamur ve marshmallowların üzerine dökülür. Son olarak, rendelenmiş sade hamur en üste yayılır.
Fırın 180 derecede 10 dakika ısıtıldıktan sonra, kalıp fırına yerleştirilir ve ısı 150 dereceye getirilerek 40 dakika pişirilir. Afiyet, bal, şeker olsun.