mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Türk Kahveli Ve Çikolatalı Kurabiyeler
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Türk Kahveli Ve Çikolatalı Kurabiyeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı buğday nişastası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı Türk kahvesi
1 çay kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
Sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. @cafekakao56.
2. 6 bin takipçiBüşra BektaşoğluFırını 180 dereceye ayarlayın.
3. Bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
5. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur edinceye kadar yoğurun.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde hafifçe açın.
7. İçine çikolata ekleyin ve kapatarak yuvarlaklar yapın.
8. &nbsp;Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
9. Tabanları hafif kızardığında bekletmeden tepsiyi fırından çıkarın, yoksa çikolatalar pişerek sertleşir.
10. İsterseniz pudra şekerine bulayabilirsiniz (Kahve oranını hamura eklerken dilediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz).
Fırında Enfes Mantarlı Patatesli Tavuk
Fırında Enfes Mantarlı Patatesli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kuru soğan
soğan
mantar
patates
pul biber
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
sivri biber
biber
tavuk kuşbaşı
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr tavuk kuşbaşı
1 paket mantar
3 adet patates
1 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
4 adet sivri biber
1 kutu krema
Tuz
Sıvıyağ
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları yıkayıp istediğimiz büyüklükte doğrayıp tavaya alalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Bu arada soğan, sarımsak ve biberimizi doğrayalım.
Suyunu çeken mantarların üstüne tavukları ekleyip onun da suyunu çekmesini bekleyelim. ( Tavuklar pişerken tuzunu da koyalım ki tavuklar parçalanmasın)
Tavuklar da suyunu çekince soğan, biber, sarımsağı ekleyip kavuralım. Ocağın altını kapatınca baharatlarını dökelim.
Patatesleri soyup yuvarlak olacak şekilde dilimleyip borcama dizelim üzerine hafif tuz dökelim ve tavuk soteyi üstüne dökelim
Onun üzerine de kremayı döküp yayalım.
200 derecede ısıttığımız fırında 30 dk. pişirelim.
Arzu ederseniz üzerine rendelenmiş kaşar da serpebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden Not: sunum için vaktim olmadı maalesef kusura bakmayın
Sodalı Poğaça
Puf puf kabarmış yumuşacık poğaçalar yapmak bu tarifle çok kolay. Yapımı da oldukça basit olan bu pamuk gibi poğaçalar çay saatlerine çok yakışacak.
Kategori: Poğaça
Etiketler: sodalı
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 şişe sade soda
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
3 çorba kaşığı şeker
2 adet yumurta sarısı
3-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sütü ısıtıp tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilave edelim. Yumuşak bir hamur olacak.
1 saat hamuru dinlendirelim, sonra istediginiz gibi şekil verip tepsiye dizelim
Mayalandıktan sonra 180 derecede pişirelim.
Simit Poğaça (Kuru Domatesli Kaşarlı)
Simit Poğaça (Kuru Domatesli Kaşarlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
kuru domates
domates
kuru maya
pekmez
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya (instant)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kuru domates
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı pekmez (eğer pekmez kullanmak istemiyorsanız yumurta akı kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın şeker ve maya güzelce erisin.
Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur yoğrulduktan sonra kabarması için ağzını kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Kabardıktan sonra hamurdan bir parça alıp iç harcından koyup kapatın ve üzerine hafif bastırın.
Poğaçayı önce pekmezli suya batırıp ardından susama batırın. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edin.
Üzerine bıçakla çizikler atıp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata sosu
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket bisküvi (klasik kare bisküvilerden)
1 paket çikolata sosu
2, 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir paket çikolata sosu paketin üzerinde yazan şekilde hazırlıyoruz. 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Ara ara karıştırın ki üzeri kaymak tutmasın. Bir kabın içerisine (ben dikdörtgen cam bir kap kullandım) bisküvileri diziyoruz
Üzerine hafif kapatacak kadar çikolata sosu yayıyoruz.
Üzerine bisküvi çikolata sosu bisküvi çikolata sosu şeklinde sos bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Ben 6 dilim ve 7 kat şeklinde yaptım. (en son sosu üzerine yayıyoruz ve başka bisküvi koymuyoruz yani en üste çikolata sosu denk gelecek).
Üzerine streç filmle kapatıp 2 saat dolapta dinlendiriyoruz. Daha sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Not: Çikolata sosu üzerinde yazan şekilde hazırlıyoruz. Benim aldığımın üzerinde 2, 5 su bardağı süt ile hazırlanıyordu.
Fettücini Alfredo
Fettücini Alfredo? Onlarca kişinin defterindeki Fettücini Alfredo Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
karabiber
krema
kuru fesleğen
makarna
mantar
parmesan
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet fettücini makarna
4 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram mantar
600 gram tavuk göğsü
6 diş sarımsak
500 gram soğuk krema
1 su bardağı parmesan peyniri
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz fesleğen

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları ve tavukları doğrayalım.
Tavada yüksek ateşte tereyağı ve zeytinyağını kavuralım.
Mantarları ilave edip kavuralım.
Ardından tavukları ekleyip iyice kavuralım dış kısmı kahveringileşmeye başlasın.
Tuzunu karabiberini, ezilmiş sarımsakları ve fesleğeni ekleyelim, tavuk ve mantarla özleşmelerini sağlayalım.
Ardından krema ve rendelenmiş peynirini de ekleyip karıştıralım.
Derin bir tencerede kaynar suda makarnaları 10 dk haşlayalım.
Haşlanan makarnaları kremalı mantarlı sosumuza ekleyip karıştırıp servis edelim.
Hurmalı Islak Kek
Bir dilimiyle sizi kendine hayran bırakacak yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis hurmalı ıslak kek tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: hurmalı
islak
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram hurma
2 su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı karbonat
150 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı krema

Hazırlanışı:
Hurmaların üzerine sıcak suyu döküp bekletin.Hurmalar hafif yumuşayınca çekirdeklerini çıkarıp kalan su ile 1-2 taşım kaynatın.
Ocaktan alınca içerisine karbonatı ekleyip 5 dakika dinlendirin. Yumuşayan hurmaları blender yardımı ile püre haline getirin.
Oda ısısındaki tereyağını şeker ile krema kıvamı alana kadar çırpın.
Sonrasında içerisine yumurtaları tek tek ekleyerek çırpma işlemine devam edin.Son olarak hurma püresini de ekleyip sıvı karışımı tamamlayın.
Un, kabartma tozu ve tarçını sıvı karışıma üç parçada azar azar yedirerek ekleyin. Karışımı önceden yağlanmış fırın tepsisine alın.
Biz Bosch Serie 8 Ankastre Fırın PerfectBake özelliğini kullanarak yapay zeka sensörleri sayesinde pişirme yaptık. Sizler dilerseniz 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kürdan batırıp, içinin piştiğinden emin olduğunuzda fırından alın.
Derin bir tavada sos için şekeri koyu bir renk alana kadar eritin,üzerine oda sıcaklığında krema ekleyin ve sosun altını kısın. Tereyağını azar azar çırparak ekleyin ve sosun altını kapatın.
Kek oda sıcaklığına gelince dilimleyin ve bolca sos ve ceviz ile servis edebilirsiniz. Hurmalı ıslak kek hazır.
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası? Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
nane
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük kase yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı arpa şehriye
Tavuk bulyon
Nane
Sıcak su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tenceremize yoğurdu, 1 kaşık un ve 1 yumurtamızı katalım mikser yardımıyla iyice çırpalım yoğurt ne kadar fazla olursa çorba o kadar güzel olur.
Kaynamamış sıcak suyumuzu çırptığımız yoğurdun içine döküp ocağın üzerine alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Çorbamız kesilmesin diye 1 tavuk bulyon atalım.
Kaynayınca 1 çay bardağı arpa şehriyeyi ekleyip iyice kaynatın şehriyenin piştiğinden eminseniz sos tavasına sıvı yağ veya zeytin yağı koyup kızartın.
Üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu nane ekleyin.
Altını kapatıp yoğurt çorbasına yavaşça ekleyin.
Bir taşım nane ile kaynadıktan sonra altını kapatıp afiyet ile yiyebilirsiniz
Tavuk Şinitzel
Tavuk şinitzel tarifi ile görünümü enfes, tadına doyulmayacak bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
şinitzel
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı soda
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı tam buğday unu
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tavukları ortadan ikiye bölüp ince fileto haline getirin ve biraz dövün.
Yaklaşık 1 saat vaktiniz varsa 2-4 saat sosta marine edin.
Marine olan tavukları sırasıyla un yumurta ve galeta unu, tuz karışımına bulayıp fırın tepsisine alın.
Üzerine zeytinyağı gezdirip 200° orta kısımda üzeri kızarana kadar pişirin.
Tavuk Schnitzel olmazsa olmazı, patates ve patates püresidir.
Saksı Kebabı
Patlıcanın en nefis hallerinden biri olan saksı kebabı tarifiyle tanışma vaktiniz geldi. Şimdiden afiyetler olsun, ellerinize sağlık.
Kategori: Et
Etiketler: saksı
kebabı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet bostan patlıcanı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
400 gram dana kuşbaşı eti
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Bostan patlıcanları pijamalı soyun ve ortadan ikiye kesin.İçlerini oyduktan sonra, limonlu suya yatırın ve acısını alana kadar bekletin.Patlıcanları sudan çıkarıp, iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
Biberleri de ekleyin ve hepsi yumuşayana kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri üzerilerine ekleyip, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip, etler pişene kadar pişirin.
Pişince ocaktan alın.
Patlıcanları ısıya dayanıklı bir kaba alın ve pişirdiğiniz etli karışımı patlıcanların içerisine aktarın.
Salçalı suyu patlıcanların üzerine gezdirin.
180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 442 kalori
Pamuk Poğaçalar- Kaşarlı
Pamuk Poğaçalar- Kaşarlı? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un(yaklaşık 5 su bardağı)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kase küp küp doğradığımız kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle bir bardak ılık suya kuru mayayı ve şekeri atıp karıştırıyoruz ve 5 dakika kadar mayanın kabarmasını bekliyoruz.
Kabarınca üzerine süt, tuz, yağ ve unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini bir bezle kapatıp yarım saat en az dinlendiriyoruz. Yumuşacık ve baya kabaracak hamur.
Mayalanan hamurdan minik parçalar koparıp içine küp küp doğradığımız kaşar peynirden koyup kapatıp yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
On beş dakika kadar da tepsi de mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180 derece fırında orta kısımda pişiriyoruz.
Çok çabuk pişiyor üzeri kızarınca çıkarıyoruz.
Nohutlu Kıymalı Pirinçli Türlü Dolma
Nohutlu Kıymalı Pirinçli Türlü Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
armut
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
dereotu
dolmalık biber
biber
domates
haşlanmış nohut
kabak
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pirinç
sarımsak
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr dana kıyması
1 su bardağı pirinç (Tuzlu suda bekletip yıkayalım)
1 adet rendelenmiş kuru soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
1subardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı kuru nane
1çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
6-7 adet dolmalık biber (İçimin çekirdeği çıkarılacak )
1 adet büyük boy patlıcan (3 e dörde bölünüp içi oyulup tuz serpilecek
1 adet büyük boy kabak (2 ye üçe kesilip içi oyulacak )
3 adet armut domates (Ağız kısmı şapka gibi kesilip tatlı kaşığı ile içi oyulacak )

Hazırlanışı:
Dolma içi malzemeleri derin bir kapta iyice karıştıralım.
Dolmalık sebzelere birer parmak kalacak şekilde dolduralım.
Domatesi ağızlarına kapatalım düz bir tencereye dizelim.
Suyu için malzemeyi çırpalım üzerine kenarından dökelim.
Tereyağı parça parça koyalım
Zeytinyağı gezdirerek dökelim.
Bir porselen tabak kapatalım.
Üzerine 10 dk orta ateşte bir daha çok çok kısık ateşte 1 saat pişirelim sıcak servis yapalım
Taze Börülce Salatası
Taze Börülce Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
börülce
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Ben kendi bahçemden topladım takriben yarım kilo kadar börülce
1 kuru soğan
2 adet domates
1 adet biber
Yarım limon suyu
Zeytinyağı, tuz

Hazırlanışı:
Börülceleri ayıklayıp haşlıyoruz.
Ocağın altını kapatmaya yakın tuzunu atıyoruz.
Haşlanan börülceyi süzüp, bir tabağa alalım.
Domates, biber ve soğanı doğrayalım.
Zeytinyağı ve limonu ilave edip, hepsini karıştıralım. Deneyeceklere.
Sütlü İrmik Tatlısı ( Tart Kalıbında)
Sütlü İrmik Tatlısı (Tart Kalıbında)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
irmik
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tencerede bütün malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyelim.
Tekrar karıştıralım sonra turta kalıbını suyla ıslatalım ve irmik tatlısını dökelim.
Ve buz dolabında 5 saat bekletelim.
Besmeç
Besmeç? Besmeç Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
nane
salça
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket ince düğür
5 tane haşlanmış patates
1 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Biber
Nane
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Düğürle patatesi yoğurma kabına atıyoruz.
Patates haşlandıktan sonra hemen düğürün içine katıp iyice karıştırıp üzerini örtüp 10 dk dinlendiriyoruz.
Bir tavaya soğanı doğrayıp kavurduktan sonra salçasını ve baharatları isteğe göre atıyoruz.
Daha sonra soğuyunca bekleyen düğürün içine katıp hamur gibi yoğuruyoruz.
Daha sonra çiğ köfte gibi kıvam altıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yuvarlıyoruz.
Daha sonra tavaya azcık yağ döküp arkalı önlü çevirip kızartıyoruz
Çilek Güzeli
Çay saatlerinize çok yakışacak, lezzetli ve hafif çilek güzeli tarifi için sizi mutfağa alalım, evinize bahar havası gelsin!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilek
güzeli
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket bebe bisküvisi
1 paket vanilyalı puding
10 adet çilek
2 adet muz

Hazırlanışı:
Pudingi bir tencerede göz göz olana kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
Bebe bisküvilerini rondodan geçirin ve kupların tabanına paylaştırın.
Çilek ve muzları küp küp doğrayın.
Bisküvilerin üzerine birer kepçe pudingten koyun.
Meyveleri koyup, üzerine tekrar pudingten ekleyin.
Üzerine kalan bisküvilerden ve meyvelerden koyarak süsleyin.
Hamburger Ekmeği
35Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Ekmek Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Çocuk Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
240 ml ılık su
1 paket instant maya
30 gr tereyağı
1 yumurta
450 gr un
55 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın.
2. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta, tuz ve suyu ekleyip yoğurun.
3. Gerekirse un veya az miktarda ılık su ilavesi yapın.
4. Üzerini örterek 45 dakika bekletin.
5. Kabaran hamuru tezgaha alarak havasını çıkartarak yoğurun.
6. Parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Üzerini örtüp ılık bir ortamda 20-25 dakika daha mayalandırın.
8. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra, 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Hamburger ekmeğini, karamelize soğanlı hamburger yapımında da kullanabilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife ilk olarak un ve mayayı karıştırmakla başlayın.
12. Karışım özdeşleştiğinde diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
13. Hamurun daha hızlı mayalanması için, ılık su kullanın.
14. Hamurun mayalanması için, üzerini nemli bez veya streç film ile örtün.
15. Hamur iki katı büyüklüğe çıktığında tekrardan yoğurmaya başlayın.
16. Hazırladığınız hamburger ekmeklerini ılımaya başladığında köfte ile buluşturun.
17. 1 Adet Hamburger Ekmeği Kaç Kalori?50 gramlık bir adet hamburger ekmeği, yaklaşık 140 kaloridir.
18. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Cevizli Brownie
Cevizli Brownie? Cevizli Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak sıvı yağ
Yarım bardak şeker
1 paket kakao
Yarım kase ceviz
Yarım kase damla çikolata
1 bardaktan az un
Vanilya
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Yağ eklenerek biraz daha çırpılır.
Kakao ve vanilya eklenerek karıştırılır.
Ununa dikkat ederek ilave edilir çok cıvık bir hamur olmayacak.
Kabartma tozu da eklendikten sonra damla çikolata ve dövülmüş cevizler biraz unlanarak eklenir.
Yağlanmış fırın kabına konularak 170°C da 15 dk kadar pişirilir.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım kg ıspanak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı salça
Tuz
1 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
Çörek otu

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve tavaya sıvı yağ alarak, soğanları kavurun.
Üzerine temizleyip yapraklarını aldığınız, çok iri olmayacak şekilde kestiğimiz ıspanakları ekleyin ve kavurun.
Tezgaha yufkanın bir tanesini serin ve sosu ile her yerini yağlayın.
Bir adet yufka daha ekleyip, iki kat yapın, ıspanaklı harçtan ekleyin.
Bir kat yufkayı serin, sosu tekrardan her yerine sürün ve bir kat daha yufka ekleyip, ıspanak harcını ekleyin.
Son yufkamızı üzerine kapatın ve sosu sürüp kesin.
Çörek otu serpin ve 180 derecede ısıttığınız fırında, kızarana kadar pişirin.
Fit İrmik Helvası
Fit İrmik Helvası? Fit İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
dut pekmezi
pekmez
hindistan cevizi
irmik
kuru üzüm
üzüm
margarin
su
süt
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
Yarım su bardağından 1 parmak fazla su
Yarım çay bardağı soğuk sıkım pekmez (Beyaz dut pekmezi kullandım şekersiz olan)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve suyu az kaynatıp, ocaktan alın soğusun.
Sonra içerisine pekmezi koyun, karıştırın.
Ocağa yağı alın erisin, içerisine irmiği ilave edin ve sürekli kısık ateşte karıştırın.
İçerisine üzümleri ilave edin beraber kavurun. Rengi koyulaşsın, özelliğimiz bu ama yakmadan.
Ardından tarçını koyun ve şerbetini ilave edin. Dikkatlice azar azar ekleyin, sıçrama yapmasın.
Karıştırın kıvam alınca ocaktan alın ve kapağı kapalı 5 dk demlensin.
Sonra kaplara koyup, süsleyin. Dilediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.
Profiterol Ev Yapımı
Profiterol Ev Yapımı? Profiterol Ev Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gram margarin
3 adet yumurta
2, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1, 5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Tencereye 1 su bardağı su ve margarini alıp eriyene kadar kaynatalım.
1 su bardağı unu ilave edip hızlı bir şekilde karıştıralım. 5 dakika iyice hamur haline gelene kadar pişirelim.
Ocağı kapatalım soğumaya bırakalım.
Hamurumuz soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp mikserle karıştıralım ne kadar iyi karışırsa o kadar iyi kabarır. Hamuru az dinlendirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize sıkma torbasına doldurduğumuz hamurumuzu ceviz büyüklüğünde sıkalım.
Daha sonra 180 derece fırında 40 dakika pişirelim fırının kapağını hiç açmayalım. Camından kontrol edelim ki hamurumuz kabarsın.
Hamur pişerken kremayı hazırlayalım. Vanilya ve toz krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup pişirelim.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
Krema soğuduktan sonra toz krem şantimizi ekleyelim. Krem şanti sevmeyenler eklemeyebilir. Fakat daha akışkan ve lezzetli olmaktadır.
Blenderla iyice çırpalım. Hamurlarımız fırından çıktıktan sonra yarısını kesip kremayı çay kaşığı veya sıkma torbası yardımıyla içine dolduralım.
En son çikolata sosumuzu arkasındaki tarifine göre hazırlayıp profiterollerimizin üzerine dökelim.
Sos soğuduktan sonra da dökebilirsiniz tercihim sıcak dökülmesi birgün dinlendikten sonra daha lezzetli olmakta.
Damla Sakızlı Kup
Damla Sakızlı Kup? Damla Sakızlı Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
damla sakızı
meyve
mısır nişastası
nişasta
muz
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200 ml)
1 tatlı kaşığı damla sakızı
İstenilen herhangi bir bisküvi 15-20 adet ( Ben evde bulunan daha önceden yaptığım kurabiyeleri rondodan gecirip kullandım )
İstenilen meyveler ben muz ve çilek kullandım

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvi yada kurabiyelerimizi rondodan gecirip parcalayalım.
Muhallebisi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynadıktan 2-3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın.
Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.
Servis yapacağımız kupların içine once halka halka doğradığımız muzları paylaştıralım.
Muzların üstüne once bir miktar muhallebi, bisküvi ve tekrar muhallebi dökerek islemi bitirelim.
Son olarak çileklerimizi bırakıp istediğimiz şekilde süsleyelim.En az 3-4 saat buzdolabında bekletip servis yapalım.