mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ay Tatlısı (Süper Lezzet)
Ay Tatlısı (Süper Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pekmez
şeker
şerbet
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı pekmez (şerbet kaynatılmıyor)
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti için gerekli olan malzemeler uygun bir kaba alınır.
Yapıldıktan sonra kenara kaldırılır. (şerbet kaynatılmıyor)
Hamuru için gerekli olan malzemeler de uygun bir kaba alınıp hamur yoğurulduktan sonra irmiğin biraz kendini çekip hamurun toparlanması için bir beş dakika beklenir.
Hamur iki eşit parçaya bölünür ve silindir şeklinde yuvarlanır üzerine el ile bastırılıp yassıltılır.
Üzerine irmik serpilerek çay bardağının ağzıyla kesilip ay şekli verilerek tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece ayarda 25 dakika pembeleşinceye kadar kızartılır.
Hazırlanan şerbete 1yemek kaşığı pekmez eklenerek karıştırılır ve tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine hepsi dökülür.
İlk önce tatlılar şerbetin içinde yüzsede 2 yada 3 saat sonra şerbetini tamamen çekiyor. (1 gün önceden yapılırsa daha da güzel oluyor)
Hazırlanan tatlılar istenildiği gibi üzerine ister Hindistan cevizi ister Antep fıstığı ister ceviz süslenerek servis yapılır.
Bebek Reçeli (+7)
Bebek Reçeli (+7)? Bebek Reçeli (+7) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
kayısı
pekmez
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı elma
5 adet kayısı
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip tencereye koyalım.
Suyunu çekene kadar pişsin.
Ardından kayısılar ikiye bölüp ekleyelim.
Pekmezi suyu ekleyip kısık ateşte yarım saat pişirelim. Bebeklerinize
Soslu Hamsi Tava
Soslu Hamsi Tava? Soslu Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo hamsi
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı efnan bitkisel gıda
Az su inceltmek için
Tuz
1 bardak sıvı yağ
1 kase un mısır unu olursa daha güzel olur

Hazırlanışı:
Hamsileri yıkayın ortalarını iyice açın ben kemiklerini çıkartmıyorum.
Salça, sarımsak ve baharatları karıştırın çok az suyla inceltin.
Hamsileri iyice bu sosa bulayın ve unlayın kızgın yağda kızartın. Afiyet şifa olsun
Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası
Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet ıspanak
2 adet rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
1 dış sarımsak
Tuz, karabiber
3-4 adet ceviz
2 yemek kaşığı zeytin yağ
Kırmızı toz biber veya pulbiber

Hazırlanışı:
Uygun bir tavaya zeytinyağ ve rendelenmiş havuç alınır.
Havuçlar yumuşayana kadar sotelenir.
Ispanak yıkanır ve suyu süzülür.
İnce ince doğranır.
Yumuşamış havuçların içine ilave edilir.
Tuz ve karabiberlere tatlandırılır.
Ispanak suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Tava ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğudunda yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve havuç /ıspanak karıştırılır.
İsteğe bağlı: Cezveye zeytinyağ ve cevizi alın ve hafif kızdırın.
İçine biraz pul biber ekleyip fazla yakmadan ocaktan alın.
Servise ederken üzerine dökün deneyecek olanlara şimdiden.
Köfteli Pide Kebabı
Köfteli Pide Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Köfteli Pide Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
pide
pul biber
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan (rende olacak)
1 kase yoğurt
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça
(Sulandırmak için az miktarda su ekleyebilirsiniz)
1 adet bayat pide

Hazırlanışı:
Öncelikle pideleri küp küp doğruyoruz ve bir tavada tereyağ ile kızarana kadar biraz kavuruyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
Köfteleri yapmak için kıymaya; yumurta, galeta unu, karabiber, kekik, pulbiber, tuz, sarımsak, rendelenmiş soğanı ekleyerek köftemizi yoğuruyoruz.
Vaktiniz varsa biraz dinlendirin. Elimizle şekil vererek tavada pişiriyoruz.
Ekmeklerin üzerine yoğurtlu sosu hazırlayıp dökelim.
Salçalı sos için de bir tavaya tereyağı, salça, sarımsak ve az miktarda su ekleyerek sosu hazırlayalım.
Yoğurdun üzerine dökelim. En üste pişen köfteleri de ekleyelim.
Haluçka Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Haluçka Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Etli Çorba Tarifleri
Kış Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 Bardak Haşlanmış Nohut
1 Adet Kalçalı But
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ (Tereyağın yanmasını engeller)
2 Yemek Kaşığı Salça
Tuz
1 Bardak Su
Un (Aldığı kadar ilave edilir ve hamur sert olmalıdır.)
1 Adet Yumurta&nbsp
1 Tatlı Kaşığı Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tavuk bir tencere içerisinde haşlanır.
2. Soğuduktan sonra didiklenir.
3. Derin bir kasede hamurun malzemeleri yoğurulur.
4. Yoğurulan hamurdan küçük parçalar koparılıp elde yuvarlanır.
5. (Şekli ve boyutu arpa şehriye şeklinde olmalıdır.
6. ) Un serpilmiş bir tepsiye hamurlar koyulur.
7. (Yapışmaması için) Unlar hamurdan elenir ve kaynamış tavuk suyuna eklenir.
8. Tüm hamurlar suyun yüzeyine çıktığı zaman tavuk ve nohut eklenir.
9. Ayrı bir tava içerisinde salça yağ ile kavrulur.
10. Kaynayan suya salçada eklendikten sonra 10 dk karıştırılarak pişirilir ve servis edilir.
11.
Teremyağlı Damla Sakızlı Muhallebi
Teremyağlı Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
sakız
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr teremyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker (Tatlı sevenler 1, 5 bardak kullanabilir)
1 litre süt
1 paket vanilin
2 adet damla sakızlı şekersiz sakız

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini derin bir tencerede eritelim.
Eriyen margarin kaynamadan üzerine bir su bardağı unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ben rengi değişmeden bıraktım.
Ardından ocağın altını kısalım ve yavaş yavaş sütümüzü ilave ederken bir yandan da çırpma teli ile çırpalım.
Un sütün içinde iyice eridikten sonra şeker, vanilin ve sakızları ekleyip orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynayıp muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatarak blenderdan geçirelim ve servis edeceğimiz kaba aktaralım.
Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırarak soğuduktan sonra üstüne isterseniz tarçın dökerek servis yapabilirsiniz.
Ispanaklı Yaş Pasta
Ispanaklı Yaş Pasta? Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık un
1 kaşık nişasta
1 krem şanti
Çikolatalı sos

Hazırlanışı:
İlk olarak keki yapmak için 3 yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Çırpma kabında ıspanak ve sıvı yağı iyice eziyoruz püre haline getiriyoruz ve kek karışımına ekliyoruz.
Sütü ve kalan malzemeleri ekliyoruz iyice çırpıp ünü ekliyoruz borcama döküp 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyoruz sütü ünü şekeri ve nişastayı tencereye ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra krem şanti ve vanilini ekleyip iyice çarpıyoruz pişen kekimizin sıcaklığı gittikten sonra ip ile ortadan bölüp arasına ve üzerine kremadan sürüyoruz krem şanti ile kaplatıp çikolata sosu ile süslüyoruz.
Akdeniz Usulü Bakliyat Salatası
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Akdeniz Usulü Bakliyat Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Diğer Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1.5 su bardağı kabuklu kırmızı mercimek
1 su bardağı nohut
4~5 diş sarımsak
2~3 dal taze kekik
2 defne yaprağı
2 su bardağı sıcak su
2 kırmızıbiber
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çay bardağı haşlanmış mısır
7~8 dal taze nane
7~8 dal maydanoz
100 gr beyaz peynir
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Nohudu bir gece önceden suda bekletin.
2. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Kabuklu kırmızı mercimeği yıkayın.
4. Tencereye mercimeği, kabuklarını soyduğunuz sarımsakları, taze kekik dallarını, defneyapraklarını aktarın.
5. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyerek mercimekleri orta ateşte haşlayın.
6. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzüp sarımsakları, taze kekik dallarını ve defne yapraklarını çıkarın.
7. Mercimekleri salata kasesine alın.
8. Üzerine haşlanmış nohut, mısır, tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızıbiber, siyah zeytin, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın.
9. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin ve harmanlayın.
10. Son olarak tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız beyaz peyniri salatanın üzerine ilave edin.
11. Buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın.
Eticin Pasta
Eticin Pasta? Eticin Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pasta süsü
portakal suyu
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
4 yemek kaşığı dolusu şeker
Kakaolu pasta süsü

Hazırlanışı:
Öncelikle tart kekimizi yapıyoruz.
Yumurtalarımızla şekeri bir kaba koyup iyice çırpıyoruz.
Sonra sıvı malzemelerimizi koyup karıştırın.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup spatula ile karıştırın.
Yağlanmış unlanmış tart kalıbımıza döküyoruz.
170 derecelik fırında 25 dk pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken bizde portakal sosumuzu yapıyoruz.
Sosun malzemelerini sos tenceresine alıp karıştıra karıştıra pişirin.
Kekimiz pişip ılınınca sosumuzu oyuk kısmına döküp yaydırıyoruz.
Üstünü pasta süsü ile kaplıyoruz.
Hindistan cevizi ile göz ve ağız çiziyoruz.
Pul çikolata ile göz yapıyoruz. Buzdolabında biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
su
taze nane
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tutam taze nane
6 dal taze yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimek yıkanır ve derince bir tencereye alınır.
Üzerine su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılır, kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca ocak kısılır.
Mercimek kaynamaya başlayınca ara, ara karıştırarak püre haline gelinceye kadar kısık ateşde pişirilir.
Mercimek püre haline gelince ocak kapatılır ve üzerine bulgur ilave edilir iyice karıştırılır.
Bir kenara alınır ve demlenmeye bırakılır.
Mercimek demlenirken iç malzeme hazırlanır.
Sıvıyağ tavaya alınır, ince kıyılmış soğan ilave edilir.
Soğanlar hafif sararıncaya kadar kısık ateş de kavrulur.
Kavrulan soğanın üzerine salça ilave edilir. 1 dakika kısık ateşte kavrulur.
Bir tutam ince kıyılmış nane ilave edilir ve 30 saniye kavrulur ocaktan alınır.
Kavrulmuş olan soğan mercimeğin içine ilave edilir ve iyice karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır ve ılımaya bırakılır.
Ilımış olan mercimeğe ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, kimyon, karabiber ve tuz ilave edilir.
Bütün malzeme iyice karıştırılır.
Mercimeğe köfte şekli verilerek servis tabağına alınır.
Afiyet şifa olsun.
Bugnes (Fransız Tatlı)
Bugnes (Fransız Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kuru maya
limon
margarin
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
2 paket kuru maya
30 gr şeker
1 fiske tuz.
Yarım çay bardağı süt
130 gr margarin
Portakal suyu aramosı (Yoksa 1 adet limon rendeleyip kabuğu olur)
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ılık, süt bir fiske tuz ile birlikte bir kapta kabarsın.
Kabaran mayaya un ve şeker ilave edin karıştırın. Hafif ardından portakal aroma yumurtaların tümü ilave edin karıştırın.
En son (oda sıcaklığında yumuşamış margarin ilave edin)iyice karıştırın. 1 saat mayalansın.
Daha sonra hafif incelikte merdane ile açın baklava dilimi gibi kesip ortasını bıcakla az kesin bir ucunu delikten geçirin çektirin
Kızgın yağa atın daha sonra kısık ateşte kızartın üzerlerine direk pudra şekeri döküyoruz servise hazır
Ispanaklı Kolay Poğaça Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ispanaklı Kolay Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı &uuml;zerine)
200 gr ıspanak (yıkanıp ince doğranmış)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan, ince doğranmış
50 gr beyaz peynir veya lor peyniri
Tuz, karabiber
Daha hafif ve lifli bir poğa&ccedil;a i&ccedil;in tam buğday unu ideal bir alternatiftir.
Yoğurtsuz yapmak istersen, hamura &frac12; &ccedil;ay bardağı s&uuml;t ekleyebilirsiniz.
Ayrıca elma p&uuml;resi veya muz p&uuml;resi de yumurta yerine kullanılabilir.

Hazırlanışı:
1. Soğanı az yağda pembeleşene kadar soteleyin.
2. Ispanakları ekleyip 1&ndash;2 dakika soteleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
3. Ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin ve peynir ile karıştırın.
4. Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
5. Sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
6. Hamuru 10&ndash;12 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
7. Her hamur par&ccedil;asını a&ccedil;ın, i&ccedil;ine 1&ndash;2 yemek kaşığı ıspanaklı har&ccedil; koyun.
8. Hamuru kapatıp poğa&ccedil;a şekli verin.
9. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve isteğe g&ouml;re susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20&ndash;25 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin ve servis edin.
11.
Çikolata Dolgulu Cam Kurabiye
Çikolata Dolgulu Cam Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
margarin
nutella
pudra şekeri
sana yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gr margarin yada tereyağı (Sana Hamur İşi Kullandım,oda ısısında olmalı)
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nutella, sarella vs türevleri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (oda ısısında olmalı)
2. 5 su bardağı un
Hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler harmanlanarak yumuşak bir hamur yapılmalıdır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serili tepsiye belirli aralıklarla yerleştirmelerini yapıyoruz. Ben iç güdüsel olarak çay süzgecinin iç yüzeyine hamuru bastırarak bombeli bir görüntü elde ettim ve bu şekilde tüm porsiyonları eşit bir görünüme kavuşturdum. Keşke daha önce yaptığım tariflerimde de bunu akıl etseydim diyede düşünmeden edemedim.
Sonrasında oklavanın ucu ile kurabiye hamurunu çatlatmadan yapabildiğim kadar derin bir oyuk kullanarak ortalarını çukurlaştırdım. Bu aşamada çatlayan kurabiye olursa yeniden şekil verdim.
Kabartma tozunu az kullansam da kurabiye pişerken yayılma yapıyor. Bu nedenle mutlaka oluşturacağınız çukurun derin olmasına özen göstermelisiniz.
Önceden ısınmış fanlı fırında 180 derecede 15 dakika pişirme yaparak ilk sıcaklığı çıkan kurabiyelerin ortasında çukura dikkatli bir şekilde çikolata sosu döküyoruz.
Hazır satılan çikolata sosların ucu sivri olduğu için pişirme yapılmayan sosları kullanmanız sizin için kurabiyelerinizi dolgularken hem kolaylık hemde ekstra bir parlaklık sağlayacaktır.
Sos ilk başlarda akışkanmış gibi duruyor lakin bir iki saat içinde üzeri parlak bir şekilde cam gibi gözükerek kabuk bağlıyor ve üst yüzeyi akışkanlığını bırakarak sağlamlaşıyor. Çocuklarım uyurken şip şak şekilde yaptığım bu tarifi sizlerinde beğeni yaparak ödüllendireceğinizi umut ederek yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık diyorum. Yapım resimlerinizi bana dönmenizi veya bana da etiket atmanızı umut ediyor afiyetler diliyorum.
Yoğurtlu Tarhana Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yoğurtlu Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ev yapımı veya hazır tarhana
4 su bardağı su&nbsp
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
Pul biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tarhanayı bir kaba alın.
2. Eğer hazır tarhana kullanıyorsanız, doğrudan suyla karıştırabilirsiniz.
3. Ev yapımı tarhanayı bir miktar suda (1-2 su bardağı kadar) a&ccedil;arak, topaklanmaması i&ccedil;in karıştırarak bekletin.
4. Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını eritin.
5. &Uuml;zerine unu ekleyin ve 1-2 dakika boyunca kısık ateşte kavurun.
6. Unun kokusunun &ccedil;ıkması ve hafif&ccedil;e rengi değişmesi yeterlidir.
7. Kavrulmuş unun &uuml;zerine su ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
8. &Ccedil;orbanın kaynamaya başlamasından sonra, &ouml;nceden hazırladığınız tarhanayı ekleyin.
9. Tarhanayı azar azar ekleyip karıştırarak &ccedil;orbanın kıvamını ayarlayın.
10. Ayrı bir kasede yoğurdu biraz sıcak suyla &ccedil;ırpın ve karışımın i&ccedil;ine ekleyin.
11. Yoğurdu ekledikten sonra &ccedil;orbanın kaynamasına devam edin.
12. Tuz ve karabiberi de ekleyin, damak zevkinize g&ouml;re baharatları ayarlayın.
13. &Ccedil;orbanız kaynadıktan sonra birka&ccedil; dakika daha pişirip, ocağı kapatın.
14. &Uuml;zerine pul biber veya kuru nane serpebilirsiniz.
15. Yoğurtlu tarhana &ccedil;orbanız hazır! Sıcak olarak, yanında limon dilimleriyle veya ekmekle servis edebilirsiniz.
16.
Baston Kurabiye
Baston kurabiye, kış aylarında sofralarınızı süsleyecek bir kurabiye tarifi.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Kalan malzemeyi ekleyip katı bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina iriliğinde parçalar koparıp, 12 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde silindir çubuklar hazırlayın.
Uç kısımlarından kıvırıp baston şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirin. Pudra şekeri serpin
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
bulyon
domates
domates salçası
et suyu
mantar
pilavlık bulgur
bulgur
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr. Mantar
1 küçük domates
1 soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
Bulyon etsuyu
2 su bardağı su
Tuz
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tozbiber, susmak
1, 5 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Önce soğanları doğrayıp tereyağında kavurun.
Salçalarımızı koyup bulguru da ekleyip mantarı da küçük küçük doğrayıp ekleyip kavurun.
1 domatesi de kabuğunu soyup doğrayıp ekleyin.
2 su bardağı su koyup tuzunu ve bulyon etsuyunu da atıp kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Ve dinlendirin.
Akordiyon Patates Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Akordiyon Patates Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy patates (yaklaşık 700&ndash;800 g)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş Ezine peyniri veya Parmesan
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2&ndash;3 yemek kaşığı ekstra rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuklarını soyun ve her birinin iki yanına &ccedil;&ouml;p şiş yerleştirerek altına kadar kesilmesini &ouml;nleyin.
2. Ardından patatesleri, aralıkları sık olacak şekilde dilimleyin.
3. Fırın tepsisine sıvı yağ gezdirin ve tabanına rendelenmiş peyniri yayın.
4. Patatesleri tepsiye dizin.
5. &Uuml;zerlerine &ouml;nce sıvı yağ s&uuml;r&uuml;n, ardından baharatları eşit şekilde serpiştirin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 200&deg;C fansız fırında, patatesler tamamen yumuşayıp &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
7. Peynirin altının g&uuml;zelce kızarmış olması lezzeti artırır Fırından &ccedil;ıkan patateslerin &uuml;zerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
8. Son olarak maydanoz ve ekstra peynir serpip sıcak olarak servis edin.
9.
Etli Tava Deneyin Mükemmel
Etli Tava Deneyin Mükemmel? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumak el büyüklüğünde kuşbaşı et
3 orta boy patlıcan
2 soğan
3 domates
1 patates
2 biber
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları alacalı soy, patatesleri de soy küp küp doğra patateslerle birlikte suya koy.
Soğanları, domatesleri, biberleri yemeklik şekilde doğra ve etleri tepsiye koy.
Üzerine patlıcanları patatesleri doğradığınız biberleri domatesleri soğanları ve sarımsakları soyup küçük küçük doğrayıp üzerine baharat ekleyin.
Tuz pulbiber karabiber ekleyin sıvı yağı da ekleyin ve salçayı da ekleyin karıştırın iyice.
1,5 su bardağı suyunu da en son ekleyin ve 200 derece fırında pişirin.
Suyunu çekecek hafif kalacak şekilde yani. 35 veya 40 dk pişecek ve CANLAR. ALLAH´IM OLMAYAN HERKESE VERSİN. AMİNNMNN
Tam Buğday Unlu Poğaça
Tam Buğday Unlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı süt
2 adet yumurta (1 adet sarı üzeri için)
1 yemek kaşığı sirke
2 adet kabartma tozu
Aldığı kadar tam buğday unu
Dereotu
Beyaz peynir
Zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler güzel bir şekilde yoğurulur.
Kabartma tozu ve un da eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
İsterseniz hamurun yarısına tamamına dereotu ekleyebilirsiniz. Sevmiyorsanız eklemeyin ben hamurun yarısını dereotlu yaptım.
Güzelce poğaça şekli verelim. Ben karışık şekiller verdim zeytinli ve peynirli yaptım. Bazılarının üstüne ayıklanmış çekirdek serptim çok yakıştı.
200 derecelik önceden ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişirelim.