mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Ve Ispanaklı Rulo Omlet
10Dk Hazırlama Ve 16Dk Pişirme Süresiyle Toplam 26 Dakikada Peynirli Ve Ispanaklı Rulo Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sahur Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Fırın Yemekleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
240 ml süt
125 gr un
8 büyük yumurta
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
300 gr haşlanmış ıspanak
150 gr beyaz peynir
2 kırmızıbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Küçük boy fırın tepsisini ayçiçeği yağı ile hafif yağlayıp üzerine yağlı kağıt serin.
3. Tekrar üzerine hafif yağ sürün.
4. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin.
5. Süt ve unu çırpın.
6. Yumurtaları, hardalı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
7. Karışımı tepsiye yayın.
8. Ispanakların yarısını üzerine yayın ve fırına yerleştirerek 12 dakika pişirin.
9. Tepsiyi fırından alıp üzerine kalan ıspanakları, biberleri ve ufalanmış peyniri serpiştirip tekrar fırına verin.
10. Peynir eriyinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
11. Omleti rulo şeklinde sıkıca sarın ve birkaç dakika soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.
12.
13. Sebzeli rulo omlet tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Muzlu Fındıklı Mozaik Pasta (Videolu)
Muzlu Fındıklı Mozaik Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kakao
muz
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 adet olgunlaşmış muz
2 yemek kaşığı kırık fındık
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
Beyaz çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk olarak muzları çatalla iyice ezin daha sonra üzerine fındık, kakao, hindistan cevizi, pudra şekerini ekleyip, karıştırın.
Ardından petibörleri 4 parçaya bölerek karışıma ekleyin son olarak ta eritilmiş tereyağ ve sütü üzerine gezdirip güzelce harmanlayın.
Ardından baton kek kalıbının içerisini streç film ile kaplayın ve bisküvili harcı içerisine koyup, üzerine bastırarak düzeltin.
Baton kek kalıbı yoksa direk açtığınız strecin ortasına koyup yuvarlak veya üçgen şekli verecek şekilde sarabilirsiniz.
Ardından kalıbın üzerini dışta kalan streçle kapatıp buzlukta 4-5 saat dinlendirin daha sonra çıkarıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyip, servis edin.
Ben beyaz çikolata eritip döktüm isterseniz hepsini çıkarmaya bilirsiniz yiyeceğiniz kadarını alıp gerisini buzluğa koyabilirsiniz
Fındıklı İrmik Tatlısı
Klasik şerbetli tatlılara göre tatlılık oranı daha az ve eğer tahini de seviyorsanız beraber çok iyi bir tat yakalıyor. Fındıklı irmik tatlısı karşınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fındıklı
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı irmik
1/2 su bardağı fındık
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Şeker ve su tencereye alınır bir tur karıştırılır ve kaynaması beklenir.
Kaynadıktan sonra 1 dilim limon eklenerek kısa bir süre daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Hamuru için sıvı malzemeler ve irmik bir kaba alarak karıştırılır. Homojen bir görüntü alması sağlanır.
Un üç parça halinde eklenerek yoğurulmaya başlanır.( İlk parçada kabartma tozu ve şekerli vanilin eklenir.)
Fırın 180 dereceye ayarlanır.
Tepsiye yağlı kağıt serilerek hamurdan beze beze alınarak şekli verilir -tercihen görseldeki şekil- ve tepsiye -çok yakın olmayacak şekilde- yerleştirilir.
30-35 dakika kontrollü pişirilir.
Piştikten sonra ilk sıcağı alınır ve derin bir borcama koyulup şerbet dökülür. Şerbet çekene kadar -1 saat- beklenir.
İstenilen şekilde servis edilir.
Püf noktaları okumayı unutmayın. Şimdiden &lt;3
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
ekmek kırıntısı
ekmek
hindistan cevizi
kabartma tozu
nescafe
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 nescafe fincanı ekmek ufağı
1 nescafe fincanı hindistan cevizi
1 nescafe fincanı şeker
1 nescafe fincanı sıvı yağ
1 nescafe fincanı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3 nescafe fincanı su
1 kg süt
1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı nisasta
1 paket vanilya
Hindindistan cevizi veya dövülmüş ceviz (Buzdolabında en az 2 saat bekletilir)

Hazırlanışı:
Yumurta şeker çırpılır. Kalan malzemeler de eklenip çırpılır. 180° fırında pişirilir 30 dk kadar.
Şerbet malzemeleri eklenir koyulaşıncaya kadar kaynatılır. Ilıdıktan sonra kekin üzerine dökülür.
Krema malzemeleri konulur vanilya en son piştikden sonra ekleniyor. Koyulaşıncaya kadar pişirilir
Şerbetli kekin üzerine dökülür. Soğudukdan sonra üzerine hindistan cevizi serpilir.
Tuzda Kereviz Mezesi
Kereviz sevenleri mutlu edecek yepyeni bir meze tarifimiz var. Üstelik bu kez farklı bir tarif geliyor. Şimdiden!
Kategori: Meze
Etiketler: tuzda
kereviz
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
500 gram tuz
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru biberiye
1 yemek kaşığı kimyon tohumu
3 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
1 avuç dereotu
1/2 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 adet portakalın suyu
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kavrulmuş file badem

Hazırlanışı:
Kaplama için önce kuru malzemeleri bir kapta karıştırın ve yumurta beyazlarını ekleyip hamur gibi toplanana kadar yoğurun.
Kerevizin dışını fırçalayarak yıkayın ve hem altını hem de üstünü hafif düzleşecek kadar kesin. Bu işlem esnasında çok derin kesmemeniz önemli.
Orta boy bir tepsinin içine bir parça tuzlu harçtan koyup kerevizi ortasına yerleştirin ve hiç boşluk kalmayacak şekilde tuz harcını etrafına kaplayın. Kerevizi 180-200 derecelik sıcak fırında 45 dakika pişirin.
Fırından çıkan kerevizi tuz kabuğunu kırarak dikkatlice çıkartın, dışını bıçakla soyun ve elma dilim şeklinde kesin.
Ufak bir kasede sos malzemelerini karıştırıp servis tabağına alın.
Kerevizleri sosun üstüne yerleştirin, üstlerine zeytinyağı gezdirip file badem de serperek servis edin.
Tavada Yumurtalı Tost
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Tavada Yumurtalı Tost Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Peynirli Tarifler
Atıştırmalık
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
150 gram kaşar peyniri
16 dilim sucuk
Taze soğan (isteğe göre)
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1/2 çay bardağı süt
1/3 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Mutfak tezgahına 4 adet tost ekmeğini dizin ve üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirin.
2. Sucukları çok ince bir şekilde dilimleyin.
3. Ekmeklerin üzerine 4 adet sucuk yerleştirin.
4. Üzerine bir kat daha kaşar peyniri yerleştirin ve ekmekleri kapatın.
5. Tost ekmeklerini çapraz bir şekilde kesin ve üçgen tostlar oluşturun.
6. Bir kasenin içerisine yumurta, toz biber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
7. Tost ekmeklerini yumurtalı karışımı 2 kez batırın.
8. Ekmeğin yumurtayı çekmesi için arkalı önlü çevirin.
9. Tavaya sıvıyağ ekleyin ve tost ekmeklerini yerleştirin.
10. 2-3 dakika kızardıktan sonra ekmekleri diğer tarafına çevirin.
11. Kaşar peyniri eridiğinde tostunuzu alabilirsiniz.
12. Tost dilimlerini aynı şekilde kızarttıktan sonra çayla birlikte servis edin.
13.
14. Tavada Yumurtalı Tost Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Sıvıyağı az kullanabilir, ek olarak tereyağı kullanabilirsiniz.
15. Sucukları kalın bir şekilde keserseniz, ilk olarak tavada kızartın.
16. Ardından tost ekmeklerinin içine yerleştirin.
17. Yumurtalı karışıma ve tost ekmeklerine ince kıyılmış taze soğan ekleyebilirsiniz.
18. Tarifte sevdiğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Tavada Yumurtalı Tost Kaç Kalori?Üçgen bir şekilde kesilmiş tavada yumurtalı tost, yaklaşık 205 kaloridir.
20. Yumurtalı tostun bir porsiyonu ortalama 360 kaloridir.
İrmik Helvası
İrmik helvası tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favorilerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.
Kategori: Helva
Etiketler: i̇rmik
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
30 gram tereyağı
80 gram irmik
60 gram mısır unu
120 gram şeker
200 mililitre su
200 mililitre süt

Hazırlanışı:
İlk olarak su, süt ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştıralım. Kenarda bekletelim, şerbeti pişirmeyelim.
Tencereye tereyağını alıp eritelim.
Mısır unu ve irmiği dökelim, kokusu çıkıp rengi dönene kadar orta ateşte kavuralım.
Şerbeti eklemeye başlayalım. İlk etapta yarısını yavaş yavaş, daha sonra kalan yarısını bir anda içine dökelim.
Güzelce kısık ateşte kıvam alana kadar, şerbeti yedirene kadar karıştıralım.
Suffle
Suffle? Suffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
40 g bitter çikolata
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Sufle yapılışına başlamadan önce fırını 200 derecede çalıştıralım.
Tavada tereyağı ve çikolatayı tamamen eritelim.
Yağ ve çikolatanın altını kapatıp unu ekleyelim, karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Çikolata ve un karışımını da yumurtaya ekleyip karıştıralım.
Kapları yağlayıp hamuru paylaştıralım.
200 derece önceden ısınmış fırında 9-10 dk pişirelim.
Fırından alır almaz sıcağıyla servis edelim.
Karnabahar Graten
Karnabahar Graten? Karnabahar Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
kabartma tozu
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kereviz yaprağı
kimyon
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) orta boy karnabahar
1/2 (yarım) küçük boy brokoli
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
2 adet orta boy havuç
Bir avuç ince kıyılmış kereviz yaprağı
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı kaşar rendesi
1 paket kabartma tozu
Birer çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoliyi temizleyip küçük parçalara ayırın, üzerini geçecek kadar suda çok hafif haşlayın (diriliğini kaybetmesin) ve süzün.
Ayrı bir kapta yoğurt, süt, yumurta, un, kabartma tozu ve baharatları iyice çırpın.
Temizlenmiş kabukları soyulmuş havucu yarım cm kalınlığında doğrayın.
Karnabahar, brokoli, havuç ve kereviz yapraklarını harmanlayın ve üzerine sıvı karışımı döküp 180 derce önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkarmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini üzerine yayın ve kızarana kadar fırınlayın.
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
1 parça beyaz peynir
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 adet madem suyu

Hazırlanışı:
Bütün yufkayı açalım su ve sıvı yağını karıştırıp yufkanın üzerine sürelim ve ikinci yufkayı da serip karışımdan sürelim.
Yufkayı 16 eşit parçaya bölelim üzerine peynir ekleyip sigara böreğinden biraz daha geniş saralım.
Madem suyu ve sıvı yağı kapta karıştıralım börekleri bu karışıma batırıp çıkaralım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim.
Teremyağlı Elmalı Pasta
Teremyağlı Elmalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çay
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kasığı tarçın
150 gr teremyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kasığı kabartma tozu
2. 5 bardak un
Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle rendelediğimiz elmayı ve şekeri bir tencere ye koyup tarçınla pişiriyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz hamur için malzemeleri bir kaba koyup yoğuruyoruz.
Merdane yardımıyla açıp bardağın ağzı ile daireler çıkarıp elma harcıyla hafif kapatıyoruz.
180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeler soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz.
Tavada Dil Balığı
12Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Tavada Dil Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kızartma Tarifleri
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 g dil balığı
1 domates
2 sivri biber
100 g mantar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kırmızı biber
1 sarı biber
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Temizleyip yıkadığınız dil balığını kemiğinden ayırarak fileto kısmını iri küp şeklinde doğrayarak kenara alın.
2. Yapışmaz yüzeyli bir tavada Ayçiçek yağını kızdırın.
3. Balık etlerini önce una bulayın ve kızartarak tabağa alın.
4. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
5. İri doğradığınız mantar ve parmak kalınlığında doğradığınız biberleri ekleyerek soteleyin.
6. Üzerine iri doğranmış domatesi ekleyerek sotelemeye devam edin.
7. Baharatları ilave edip 1 dakika daha soteleyerek ocaktan alın.
8.,Balık kemiğini servis edeceğiniz tabağa kızarttığınız balığı ve sotelediğiniz sebzeleri yayın.
9. Ilık servis yapın.
Sahurda Tok Tutan Kırpık Börek
Sahurda Tok Tutan Kırpık Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yarım yağlı süt
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım yufka
2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
2-3 dilim beyaz peynir
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süzme yoğurt veya labne
1 adet kırmızı biber
Tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Yufkayı kalın kalın doğrayalım.
Maydanoz, biber ve peyniri de minik minik doğrayalım.
Bir kapta yumurtayı çırpalım daha sonra tüm malzemeyi karıştırıp yağlı tavada ağzı kapalı kısık ateşte altlı üstlü pişirelim ve hazır.
Dilimleyip servis yapabilirsiniz.:)
Salatarella
Salatarella? Salatarella Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
domates
galeta
maydanoz
roka
tere otu
tulum peyniri
peynir
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım bağ Roka
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ tere
Yarım bağ dere otu
250 gr tulum peyniri
3 domates zeytinyağ
Bir tutam tuz
Parmak galeta kıtır ekmeği

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler iyice yıkanıp doğranır.
Yağ tuz eklenip karıştırılır.
Üzerine tulum peyniri eklenir, galeta ekmeği ile servis edilir.
Fıstık Ezmesi Dolgulu Gofret
Herkesin çok ama çok beğeneceği enfes bir gofret tarifimiz var! Fıstık ezmesi dolgulu gofret tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: fıstık
ezmesi
dolgulu
gofret
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet wasa
200 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Öncelikle wasaları bıçak ile ortadan ikiye uzunlamasına dikkatlice kesiyoruz. Bir wasadan iki adet kat elde ediyoruz.
Katlarımızı hazırladıktan sonra çikolatamızın 40 g’ ını ayırıp benmari usulü eritiyoruz ve fıstık ezmemiz ile karıştırıyoruz.
Dilerseniz sadece çikolata veya fıstık ezmesi de sürebilirsiniz ama bu şekilde süper oluyor.
Hazır olan çikolatalı fıstık ezmemizi her iki kat arasına sürüp üç katlı gofretler elde ediyoruz ve en son kalan karışımımızı gofretlerin üst ve altına değil etrafına sürüyoruz ki yapışsınlar.
Saha sonra dondurucuda 10-15 dakika dinlendirip bu esnada kalan çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
Sıra gofretleri çikolataya bulayıp birkaç dakika çikolatanın donmasını bekliyoruz.
Krem Şantili Kek
Krem Şantili Kek? Onlarca kişinin defterindeki Krem Şantili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından az sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Vanilya kabartma tozu
Krem şantil ( 1,5 su bardağı süt )
Ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpalım şekeri ilave edip çırpalım.
Süt, yağ ve kakaoyu ekleyip çırpalım.
Son olarak unu ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyip çırpalım.
Bor cama dökelim ve 180°C önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Kekimizi soğumaya bırakalım ve krem şantimizi yapalım. Şantimizi kekin üstüne sürelim cevizle süsleyip servis edebilirsiniz. şimdiden
Boncuk Makarna Pilavım
Boncuk Makarna Pilavım? Boncuk Makarna Pilavım Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
boncuk makarna
makarna
maydanoz
peynir
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna veya istediğiniz makarna çeşidi
3 su bardağı kadar kaynamış su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase peynir
1 tutam maydanoz (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Zeytinyağında makarna kavuruyoruz. Tuzunu ekliyoruz daha sonra suyunu ekliyoruz.
Tereyağını da ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Maydanozu doğrayıp peynirle karıştırıyoruz, bi tabağa alıyoruz.
Pilavımız suyunu çekince biraz dinlendiriyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız harçtan ekliyoruz.
Yemeklerin yanına çok yakışan aynı zamanda tek başına da doyuran çok lezzetli bi pilav.
Kaşık Salatası
Yapımı özen isteyen ancak bunun karşılığını lezzeti ile fazlasıyla veren nefis bir salata kaşık salata. Tüm et, tavuk, balık ürünlerinin yanına çok yakışır.
Kategori: Salata
Etiketler: kaşık
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet domates
1 adet salatalık
1 adet sivri biber
1 adet soğan
5 dal maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı (silme) kuru nane
1 çay kaşığı (silme) sumak
1-2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domates ve salatalığın kabuklarını soyun. Biberi ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
Maydanoz hariç tüm sebzeleri teker teker önce boyuna incecik kesin ardından yan çevirip ince ince doğrayın. Önce doğradığınız domatesi süzgece alın ve suyunu süzün.
Süzülen domates suyunu dökmeyin. Bir kaba alın, yapacağınız yemeklerde veya salatalarda kullanabilirsiniz.
Maydanozu da incecik kıyın. Tüm sebzeler bir karıştırma kabına alın. Sos malzemelerini karıştırma kabına ekleyin ve salatayı ezmeden karıştırın.
Despacito Pasta (Favori Tarif)
Despacito Pasta (Favori Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
granül kahve
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 oda sıcaklığında yumurta
1 Türk kahve fincanı sıcak su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
25 gram kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı damla çikolata
400 ml sıvı krema (2 küçük paket)
80 gram bitter çikolata
60 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaların akı ve sarısını ayırarak akına bir çimdik tuz atıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Sarısına da şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Çırparken azar azar sıcak suyunu ilave ediyoruz.
Kuru malzemelerini eleyerek üç seferde çırpılmış sarı yumurtaya ekliyoruz.
Yumurta akını 3 seferde hamura ilave ederek söndürmeden dairesel hareketlerle aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili 24 cm’lik kalıba harcı dökerek 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Pişen kekimizi kürdan testi yaparak fırından alıp kalıptan çıkararak servis tabağına alıyoruz. Islatmak için malzemeleri karıştırıp üzerinden gezdiriyoruz.
Kreması için çikolataları benmari usulü eritip ılımaya bırakıyoruz.
Sıvı kremayı iyice köpürene kadar çırpıp içinden bir kaşık alarak çikolataya ekleyip karıştırıyoruz.
Çikolatalı karışımdan bir kaşık ayırıp geri kalan çikolatayı sıvı kremaya ekleyerek karıştırıyoruz.
Kekin üzerine kalıbı tekrar yerleştirip damla çikolata serperek kremasını eşit şekilde sürüyoruz.
Ayırdığımız çikolatayı buzdolabı poşetine alarak ucundan küçük kesip pastanın üzerine ince çizgiler atıyoruz.
Bir kürdan yardımıyla pastanın üzerinde dairesel çizgiler yaparak şekil veriyoruz.
İsteğe göre üzerine Antep fıstığı serperek dolapta 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Kalıbı çıkararak servis ediyoruz.
Padişah Yastığı
Padişah Yastığı? Onlarca kişinin defterindeki Padişah Yastığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 buçuk su bardağı su
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Şerbet ocağa alınır.
Kaynadıktan 10 dk sonra kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Kek için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Sıcak su ve un eklenir.
Kabartma tozu ve vanilya da konulur ve boza kıvamında bir kek hamuru elde edilir.
Hamur kelepçeli kek kalıbına veya yağlı kağıt serili küçük boy borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. kürdan testi ile fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyunca ikiye kesilir ve her parça şerbetle ıslatılır.
Süt ile krem şanti hazırlanır ve serbetlenmiş kek parçasına sürülür.
Diğer parça da üzerine kapatılır strecçenir ve bir gece buzdolabında bekletilir.
Servise hazır. Elinize sağlık,;)
Tavuklu Mantar
Tavuklu Mantar? Tavuklu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuşbaşı
mantar
salça
soğan
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk eti kuşbaşı
Yarım kilo mantar
1 domates
1 soğan
Salça
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Önce soğanları küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Daha sonra üzerine tavuk etine koyuyoruz.
Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra mantar, domates, salça, tuz, karabiber ekliyoruz birbirine karıştırıyoruz ve üzerine son olarak su bardağı suyu ekliyoruz. 15 dakika daha kaynatınca yemeğimiz hazır.