mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Musluk Böreği
Musluk Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Musluk Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
margarin
susam
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 orta boy kuru soğan rendelenecek
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peynir
1 paket margarin
Tuz
1 yumurta sarısı
İsteğe göre çörek otu veya susam ama ıspanaklıya çörek otu en çok yakışanı

Hazırlanışı:
Yapımı zahmetli lezzeti olay bir börek Ispanakları iyice yıkayalım incecik doğrayalım.Geniş bir kaba alalım üstüne kaşarı kuru soğanı ve biraz tuz ilave edip iyice karıştıralım.
Margarini eritelim.Yufkayı serip erimiş margarinden fırça yardımı işe sürelim.Üstüne bir yufka daha koyup keselim ben minik porsiyon sevdiğim için sigara böreği gibi eni geniş kesmiyorum resimlerde çok pratik kesme yöntemimi göreceksiniz kestiğimiz üçgenlere margarin sürüp ıspanağımızı koyalım ve saralım. Bütün yufkalar bu şekilde 2 katlı olacak şekilde yapılacak derin bir kaba su koyalım sardığımız börekleri tek tek suya sokup çıkartalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim yumurtayı süreceğimiz aşamaya gelince fırını açalım.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim.170 derecece pişirelim yavaş pişince daha lezzetli oluyor 250 derecede denemiştim pişmesi güzel olmadı içi çiğ kaldı dışı hemen pişti benim fırınımda süre tuttum tam 1 saatte pişti.
Ben bu böreği buzluğa atıp çat kapı misafire yapıyorum size göstermek için bi kısmını pişirdim.
Buzluğa atacaksanız eğer yufkaları güzelce poşete dizin buzluğa atın donunca her hangi bir poşete direk boşaltın buzlukta yerden tasarruf oluyor ben poşete dizdiğim resmi de paylaştım.
Yine derin kaba bu sefer kaynar su koyup içine atın maşa yardımı ile çıkartıp tepsiye dizin.
Dışı çıtır içi yumuşak olan bir börek yiyen tüm misafirlerim bayılıyor Eminim sizde beğeneceksiniz yapacak arkadaşlara kolay gelsin
Portakallı Çatlak Kurabiye
Portakallı Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
2 portakal suyu
2 su bardağı un (Kontrollü )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta sıvı yağ portakal suyu ve rendesi pudra şekerini karıştıralım.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim
Buzdolabında yarım saat bekletelim istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
Pudra şekerine iyice bulayıp tepsiye dizelim.
170 derece fırında kızartmadan beyaz kalacak şekilde pişirelim
Haşhaşlı Açma
Haşhaşlı Açma? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
Aldığı kadar un
Oda ısısında yumuşamış margarin
3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalandıralım.
Mandalina büyüklüğünde yumaklar alıp margarinle genişletip haşhaşlı karışımımızdan sürelim.
Katlayarak simit şekli verelim.
Yarım saat tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında pişirelim
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kurumaya
Ilık su
Tuz
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Unumuzu derin bir kaba alıyoruz ortasını açıp yarım bardak ılık suyla erittiğimiz mayayı ortaya döküyoruz.
Tuzu kenarlara koyuyoruz,mayanın üstünü unla hafif kapatıp kabarınca yoğurmaya başlayalım.
Poğaça hamurundan cıvık olacak üstünü örtüp bir saat bekletelim.
Hamur mayalanınca ikiye bölüp şekil verelim.
Üzerine sosumuzu sürüp birazda tepside mayalanınca 200 derece fırında pişirelim
Dana Etli Ve Mantar Soslu Makarna
Dana Etli Ve Mantar Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
dana eti
karabiber
makarna
mantar
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr jülyen kesilmiş dana eti
300 gr mantar
1 kutu sıvı krema
3 – 4 diş sarımsak
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Yarım paket makarna 250-300 gr

Hazırlanışı:
Etlerimizi uzunca kesip (jülyen) tavaya alıyoruz.
Et suyunu bırakana kadar harlı ateşte daha sonra orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Su azalınca birazcık su ekleyip biraz daha kavuruyoruz yumuşayıncaya kadar.
Sıvı yağ ekleyip ince ince doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz.
İnce ince kıyılmış sarımsakları ve mantarları ekleyip kavuruyoruz.
Mantarlarda yumuşayınca sıvı kremayı ve baharatları ekleyip kaynatıp altını kısıyoruz.
Makarnayı haşlıyoruz. Pişen makarnanın suyunu süzüp sosu ilave edip karıştırıyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz yoksa sos katılaşır.
Elmalı Yulaflı Bebek Bisküvisi
Elmalı Yulaflı Bebek Bisküvisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
tam buğday unu
buğday unu
un
tuzsuz tereyağı
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı yulaf ezmesi (Un haline getirilecek)
Yaklaşık 3. 5 çay bardağı tam buğday unu
1 elma

Hazırlanışı:
İlk önce yulaf ezmesini rondodan geçirerek un haline getirelim.
Elmamızı da cam rendeden veya normal rendenin küçük tarafıyla rendeleyelim.
Ve tüm malzemeleri karıştıralım. Hamurunuz elde şekil alacak kıvama gelmediyse tam buğday unundan biraz daha ekleyerek şekil verebilirsiniz.
180 derecede 20-25 dk arası pişirelim. miniklerimize.
Yoğurtlu Tavuk Göğsü Salatası
Yemeklerinizin yanına yancı olarak ya da tek başına öğün olarak tüketebileceğiniz, pratik ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Tavuklu Salatalar
Etiketler: Tavuklu Salata Çeşitleri
Yoğurtlu Mezeler
Pratik Soğuk Tarifler
Hafif ve Diyet Salatalar
Haşlama Tavuklu Yemekler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü fileto
1/2 orta boy göbek marul
1 su bardağı konserve mısır
5 adet orta boy kornişon turşu
1/2 demet dereotu
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurtlu tavuk göğsü salatası için; orta boy derin bir tencere içine 2 parça tavuk göğsü filetoyu koyun. Tavuk etlerinin üzerini geçecek kadar su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra pişen tavuk etinin suyunu süzüp, soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra tavuk etlerini küçük küçük parçalara ayırın.
Daha sonra yarım orta boy göbek marulu bıçak yardımı ile küçük küçük doğrayın. Yarım demet dereotunu da ince ince doğrayın. Tavuk etlerinin üzerine doğranmış göbek marulu ve doğranmış dereotunu koyun.
Ardından kaba 1 su bardağı konserve mısır ve 5 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış kornişon turşu ekleyin.
Diğer tarafta bir kase içine 2 su bardağı kadar yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın.
Yoğurt sosunu tavuk salatasının üzerine dökün.
Tüm salata malzemelerinin güzelce karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız yoğurtlu haşlanmış tavuk göğsü salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Kolay Börek (Anne Tarifi)
Kolay Börek (Anne Tarifi) nasıl yapılır? Kolay Börek (Anne Tarifi)'in ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Patates, peynir ve istediğiniz malzeme kullanabilirsiniz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt, şeker, yağ, tuz,yumurta karıştırılır ve un eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilir.
Hamur 20 dk mayalanmaya bırakılır.
Daha sonra hamur 2 eşit parçaya ayrılır.
1. parça tepsi büyüklüğünde açılır ve iç malzemesi her yere eşit şekilde yayılır.
Diğer hamurda aynı şekilde tepsi büyüklüğünde açılır ve üzerine kapatılır.
Yumurta sarısı sürülür üzerine.
190° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Saray Helvası
Üç malzeme ile yapacağınız, yapımı oldukça kolay, ağızda dağılıp giden nefis bir helva tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Türk Helvaları
Un Helvası Çeşitleri
Fırınsız Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1,5 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
Yeşil toz fıstık

Hazırlanışı:
Saray helvası için; öncelikle 125 gr tereyağı küçük bir tava içinde yakmadan eritin.
Daha sonra teflon yapışmayan bir tencere içine 2 buçuk su bardağı un koyun.
Unu kısık ateş üzerinde yaklaşık 25-30 dakika aralıksız sürekli karıştırarak, kavurun. Kavurma esnasında un beyaz kalmalı ya da çok hafif sararabilir ama kesinlikle pembeleşmesine izin vermeyin. Sadece unun kokusu çıkana kadar kavurmanız yeterlidir. Tencere içine yağ koyulmuyor, unun yağsız olarak kavrulması gerekiyor. Kısık ateş üzerinde kavrulan unun üzerine erimiş yağı dökün.
Yağı una yedirin.
Hemen ardından tencereye 1 buçuk su bardağı pudra şekeri ekleyin.
Helvayı kısık ateş üzerinde iyice karıştırın. Helvayı karıştırırken sanki toparlanmayacak gibi geliyor ama bekledikçe donuyor. Bu yüzden fazla yağ ilave etmeyin.
Daha sonra helvayı ocaktan alın. Küçük yuvarlak borcamın tabanını hafifçe yağlayın. Hazırladığınız saray helvasını kabın içine dökün.
Su bardağı yardımı ile helvanın üzerine iyice bastırarak, kaba eşit yayılmasını ve üzerinin dümdüz olmasını sağlayın.
Helvayı bu şekilde 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Ardından bıçak ile dikkatlice baklava ya da kare şeklinde dilimleyin. Çabuk dağıldığı için yavaş ve dikkatli bir şekilde dilimleyin.
Saray helvasını dilimledikten ve oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında en az 1 saat donmasını sağlayın. Daha sonra borcam içinden dikkatlice çıkartın. Üzerlerini yeşil toz fıstık serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Fındık Aromalı Çikolata Soslu Browni
Fındık Aromalı Çikolata Soslu Browni? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
25 gr kakao
2 su bardağı fındık aromalı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolata sosu
Ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar ile şeker iyice çırpılır. Köpük köpük ve açık renkli olacak.
Sonra sütün 1 su bardağı sıvı yağ ve kakao eklenerek çırpmaya devam edilir. Bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
Daha sonra un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştıralım.
Yağladığımız fırın tepsisine döküp 170 derecede pişirelim.
Bu esnada karışımdan ayırdığımız 1 su bardağı karışımına yarım bardak sütü de ekleyip bir taşım kaynatalım.
İşte bu da 2 püf noktasıydı. Bu sosu pişirdiğimiz için yumurta kokmayacak.
Sonrasında oluşan sosu soğutalım. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra (5 dakika) soğuk sosu yavaş yavaş her yerine dökelim.
Daha sonra çikolata sosu da paketin üzerindeki tarife göre pişirip ılıdıktan sonra brownimizin üzerine yayalım.
Buz dolabında bir kaç saat dinlendikten sonra servise hazır. İstenilen malzemeler ile süslenebilir. ŞİMDİDEN
Orman Meyveli Milföy
Çıtır çıtır milföy katmanlarının arasında nefis bir krema ve orman meyveli şahane bir sos. Orman meyveli milföy pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: orman
meyveli
milföy
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 adet SuperFresh Milföy Hamuru
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı file badem
200 gram SuperFresh Orman Meyveleri
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
50 gram beyaz çikolata
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Orman meyveli milföyün pastacı kreması için orta boy sos tavasında süt, şeker, yumurta ve nişastayı çırpma teli ile şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından ocağa alıp orta yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema koyulaşınca altını kısın ve içine çikolata, tereyağı ve vanilini ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Sıcak kremayı ayrı bir kaseye aktarın, üzerine değecek şekilde streç film serin ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. Bu işlemi bir gece önceden yaparsanız kremanız çok daha iyi kıvam alacaktır.
Meyve sosu için SuperFresh Orman Meyveleri'ni bir sos tenceresine alıp üzerine şeker ve limon suyu ekleyin. Ardından orta kısık ateşte 1-2 taşım kaynatın. Karışım reçelimsi akışkan bir hal alınca soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
SuperFresh Milföy'leri şekillendirmeden önce oda sıcaklığında biraz yumuşaması için bekletin.
Fırını 180 derecede fanlı olarak ısıtın.
Her bir kare milföyü ortadan ikiye kesip üst üste koyun ve kenarlarına çatal bastırarak mühürleyin. Milföyleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üstlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp son olarak file badem serpin.
Milföyleri sıcak fırında kabarıp kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan milföyleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Milföyler soğuduktan sonra buzdolabından kremayı çıkartıp mikserle çırparak tekrar havalandırın. Kremayı arzu ederseniz tırtıklı duy takılı sıkma torbasına aktarın.
Soğumuş milföyleri bıçak yardımı ile ikiye ayırıp içine krema sıkıp ardından 3-4 çay kaşığı meyveli sos ekleyin, kapağını kapatın ve son olarak pudra şekeri serperek servis edin. Orman meyveli milföy hazır.
Susamlı Çubuk Kurabiye
Lezzetine bayılacağınız, kıyır kıyır, uzunca bir sürede bayatlamayan nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Susamlı Kurabiye Çeşitleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Uzun Süre Taze Kalan Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Porsiyon: 50 Adet

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 çay bardağı susam

Hazırlanışı:
Susamlı çubuk kurabiye yapımı için; derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Ardından kaba 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu 20-25 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta küçük bir kap içine 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 1 çay kaşığı pekmez ekleyin.
Çatal yardımı ile iyice karıştırın.
Dinlenen kurabiye hamurunu ortadan ikiye bölün. İki ayrı hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerinde elinizle dikdörtgen olacak şekilde yerleştirin. Merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde çok ince olmayacak şekilde açın.
Bıçak yardımı ile fotoğraftaki gibi parmak uzunluğunda şeritler kesin.
Ardından hamurun üzerine yumurta ve pekmez karışımından bolca sürün.
Hamurun üzerine bolca susam serpiştirin.
Susamlı çubuk kurabiyeleri dikkatli bir şekilde tek tek yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Susamlı çubuk kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çayın yanında servis edebilirsiniz. Hazırladığınız bu kurabiyeleri uzunca bir süre kapaklı bir kap içerisinde saklayabilirsiniz. Oldukça gevrek ve lezzetli bir kurabiyedir.
Patlıcan Salatası (Videolu)
Patlıcan Salatası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
1 avuç ince doğranmış maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
Doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Vaktiniz varsa 1 kaç saat bekletin.
Hatta bir gece önceden yaparsanız daha da lezzetli olur.
Terbiyeli Sebzeli Gerdan Haşlama
Terbiyeli Sebzeli Gerdan Haşlama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
havuç
kuru soğan
soğan
kuzu gerdan
limon suyu
patates
su
tane karabiber
karabiber
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet kuzu gerdan
6 tane karabiber
2 adet defne yaprağı
Etleri kapatacak kadar su
3 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
Tuz
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı silme zerdeçal
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Etleri düdüklü ye alalım.
Üzerini kapatacak kadar su ekleyelim.,defne yaprağı ve tane karabiberleri ekleyip,düdüklü kaynama sesi çıkardıktan sonra 30 dakika pişirelim (etler pişmiş olacak)Siz kendi tencerenizin pişirme zamanına göre pişirin.
Patatesleri soyup uzunlamasına dörde bölelim.
Havucu parmak şeklinde doğrayalım.
Soğanı dörde bölelim,tuzunu ekleyip etlere ilave edelim.
Düdüklüyü tekrar kapatıp kaynama sesinden sonra 5 dakika sebzelerin pişmesi için yeterli oluyor. Sebzeler de pişince terbiyesi için.
Un,limon suyu ve zerdeçalı bir kaseye alalım.
İçine yarım çay bardağı su karıştırıp,haşlamanın içine ekleyip, 1-2 dakika kaynatıp altını kapatalım.
İnce kıyılmış maydanoz serpelim. Sıcak olarak servis edelim.
Kolay Kremşantili Kurabiye
Kolay Kremşantili Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
krem şanti
sıvı yağ
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 paket krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un ve kremşanti karıştırılır.
İçerisine bir bardak sıvı yağ eklenerek yoğurulur.
Yumuşak ele yapışmayan hamurdan ister yuvarlar ister kare şekil verilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 Dk pişirilir.
Üstü beyaz altı kızarmış olacak.
Dereotlu Poğaça
Sabah kahvaltıda, çayın yanında şöyle tereyağlı, kıyır kıyır bir poğaçaya kim hayır diyebilir ki. Çok pratik bu tarifi hemen deneyin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip yoğurun.
Ardından istediğiniz şekli verip tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake
Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
krema
labne
pudra şekeri
tereyağı
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
1 paket labne peyniri
1 su bardağı pudra şekeri
100 ml krema ( yarım paket )
3 paket çikolata ( 80 gr toplam 240 gr)

Hazırlanışı:
Tabanı için: Tereyağı eritip rondoda çektiğimiz bisküvinin içine katıp karıştıralım.
Kelepçeli kalıba döküp yayalım ve bastıralım.Yarım saat dolapta bekletelim.
Kreması için:1 kaseyi difrize koyalım soğumaya bırakalım.
Başka bir kabın içine 1 paket labne ve 1 bardak pudra şekerini katıp çırpalım.
İyice çırpınca için benmari usulü ( kaynayan suyun üzerine kase oturtup içinde çikolatayı eritmek) erittiğimiz çikolataları ekleyip çırpalım.
Difrizde ki kasenin içine 100 ml kremayı alıp çırpalım ( kremanın daha güzel kıvam almasını sağlıyor)
Akışkan olmayan krem şanti kıvamı alıyor. Daha sonra bunu da çikolatalı kremanın içine ekleyip çırpalım.
Dolapta bekleyen tabanın üzerine kremayı ekleyip düzeltelim 1 saat buzdolabında beklettikten sonra üzerine çikolatalı sosu yayalım.
Çikolata sosu için: 100 ml kremayı ocakta ısıtalım kaynamaya başlayınca içine 1 paket çikolatayı ekleyip altını kapatalım ve eriyinceye kadar karıştıralım. (Oda sıcaklığında bekleyebilir)
Püf noktası; 1 saat kadar sosu donunca kalıptan çıkarılabilir.
Kalıptan kolay çıkması için tabanına yağlı kağıt koyun ve çıkarmadan önce kenarlarını sıyırın.1 gece dolapta bekletin.
Siyah Pirinçli Suşi
Siyah pirinçli suşi, göz alıcı görünümü ve benzersiz tat profiliyle sofralarınıza şıklık katıyor.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı siyah pirinç
Yeteri kadar su
Yarım su bardağı pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı toz şeker
1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
300 gram somon füme
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine aldığınız siyah pirincin üzerini çıkacak kadar su ekleyip, 1 saat bekletin ve süzün. Daha sonra duru suyu çıkana kadar yıkayın ve süzdükten sonra tencereye alın.
Üzerine dört buçuk su bardağı su, pirinç sirkesi, toz şeker ve tuz ilave edip, haşlayın. Soğuduktan sonra dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıdın üzerini ayçiçek yağı ile yağlayın ve pirinci elinizle bastırarak yayın.
Geniş kısmına somon fümeyi yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Buzdolabında en az 1 saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
Kıyır Kıyır Çatal Kurabiye
Kıyır Kıyır Çatal Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mahlep
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (Sarılar üzerine)
1 paket kabartma tozu
Tepeleme 1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı elma sirkesi
2 çay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına margarini alıyoruz.
Üzerine sıvı yağ, toz şeker, tuz, sirke, mahlep ve kabartma tozunu alarak hamur kıvamı alacak şekilde yoğuruyoruz. Hamur çok sert olmamalı.
Şekil verildiğinde kırılmamalı.
Hamurdan küçük bezeler ayırarak rulo şeklinde yuvarlıyoruz ve iki baş kısmından bastırıyoruz.
Yağlı kağıda dizdikten sonra üzerine yumurtayı sürüp çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakikada pişirdim.
Üzeri ve altı kızarana kadar pişirmek yeterli.
Kestaneli Tavuk Baget
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kestaneli Tavuk Baget Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 tavuk baget
4 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 dal biberiye
3-4 küçük boy havuç
1 kg taze ve mini patates
15 kestane
1 baş sarımsak
10 arpacık soğan
1 limon
4-5 defne yaprağı
200 ml su
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Bagetleri tuz ve zeytinyağı ile iyice ovalayın.
2. Üzerine sivri bir bıçak ucu ile küçük delikler açın ve bu deliklere taze biberiye dallarını yerleştirin.
3. Garnitürleri için patateslerin kabuklarını soymadan enine 2’ye kesin.
4. Kestanelerin kabuğunda da enine ve boyuna bıçak yardımı ile kesikler oluşturun.
5. Havuçları ise uzunlamasına kesin.
6. Sebzeleri, kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları ve diş diş ayırdığınız 1 baş sarımsağı fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine tavuk bagetleri yerleştirip, en son ince ince dilimlenmiş limonu ve dal maydanozları ekleyin.
8. Elma sirkesi ile 200 ml suyu malzemenin üzerine dökün.
9. Fırın tepsisinin üzerini iyice kapatın.
10. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1.
11. 5 saat kadar pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
13. Özel gecelerde sofralardan eksik olmayan yoğurt sos marineli tavuk baget tarifine buradan ulaşabilirsiniz.