mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Soslu Bisküvili Tavuk Göğsü
Çikolata Soslu Bisküvili Tavuk Göğsü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çikolata sosu
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
margarin
şeker
süt
toz fıstık
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 adet yumurta
1 paket margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı normal un
1 paket kakaolu petibör bisküvi (arası için)
1 paket çikolata sosu
Hindistan cevizi veya fıstık tozu

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp, güzelce çırpalım.
Vanilya ve sütü ilave edelim, karıştıralım.
Nişasta ve unu içine eleyelim ve güzelce çırpalım un dağılana kadar.
Ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim dibinin tutmamasına dikkat edelim.
Muhallebi kıvamına gelince margarini katalım,eriyene kadar karıştıralım, ıslatılmış büyük borcam tepsisine yarısını boşaltalım, bu aşamada elimizi çabuk tutalım kalan tavuk göğsü soğumadan kalanın kapağını kapatalım.
Tepsidekini iyice yayalım üzerine tek sıra bisküvi dizelim.
Kalan tavuk göğsünü güzelce tekrar çırpalım ve eşit bir şekilde bisküvilerin üzerine dökelim ve iyice soğumaya bırakalım biz bu arada çikolata sosunu hazırlayalım.
Soğuk sütü küçük bir tencereye alalım, içine toz halindeki çikolata sosunu boşaltıp eriyene kadar karıştıralım.
Sonra ateşte kaynar geldikten sonra 3 dakika daha sürekli karıştırarak pişirelim ve içi dolu su tenceresinin içine bırakıp arada karıştırarak soğutalım.
Soğumuş tavuk göğsüne soğumuş sosu eşit bir şekilde her tarafına dökelim en az dolapta 3-4 saat bekletelim.
Sonra dilimleyip üzerini süsleyelim ve servis edelim.
Yalancı Su Böreği
Yalancı Su Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Yalancı Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yufka
300-400 gr beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 tane yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Yapımı için maydanozlar ince kıyılıp beyaz peynir ezilerek karıştırılır.
Sos için bütün malzemeler karıştırma kabında çırpılır.
Orta boy kare borcam yağlanıp yufkanın bir tanesi fazla kısımları yanlardan sarkacak şekilde borcama yerleştirilir.
Kalan 2 yufkanın 1, 5 tanesi 4-5 parçaya bölünüp her parça bol bol sosa bulanarak borcama dizilir.
Yufkaları katlama dan açılmış bi şekilde dizmeye dikkat edin hamur olmaması için.
Daha sonra iç harç yayılır ve kalan yarım yufkada aynı şekilde dizilir.
Yanlardan sarkan parçalar aralarına üstüne bol bol sos dökülerek kapatılır.
Dilimlenerek yarım saat dinlendirilir.
Daha sonra 180 derece fırında pişirilir. biraz ılıyınca servis edilir. tarifimi YouTube kanalım Eylül’ün Mutfağı İzmir den de izleyebilirsiniz. denemek isteyenlere şimdiden
Şambali Tatlısı Unsuz Yağsız
Şambali Tatlısı Unsuz Yağsız? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
tereyağı
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3. 5 su bardağı irmik
2. 5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
Vanilya
Kabartma Tozu
Tereyağı
5 su bardaki su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi bir kaba koyuyoruz.
İyice karıştırıyoruz.
Dikdörtgen borcamınn her yerine tereyağı ile yağlıyoruz.
Harcımızı borcama döküp üstünü dümdüz yapıyoruz.
Spatula ile ıslatarak yaparsanız hem yapışmaz hemde daha düz olur.
Daha sonra bıçak yardımı ile çok derin olmayacak şekilde kesiyoruz.
Üzerine fıstıklarımızı da yerleştirip buzdolabında 1 saat dinlendirip fırına koyuyoruz.
Üzeri tam kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
Şerbetini kaynatmamız tatlımız fırından çıkarmadan 15 dk önce kaynatalım.
Şerbetimiz kaynamaya başladığı zaman limonun yarısını sıkıp kabuğunu da içine atıp 15 dk. daha kaynatıp altını kapatalım.
Tatlımızı fırında çıkarıp ilk 5 dk bekledikten sonra hemen şerbetimizi döküyoruz.
Buzdolabına kaldırıp 4 -5 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Deneyecek olanlara şimdiden.
Bol Köpüklü Süslü Kahvem
Bol Köpüklü Süslü Kahvem? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata sosu
nescafe
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 yemek kaşığı nescafe gold (Classicde kulanılabilir)
5yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı su
Kaç fincan hazırlanacaksa o kadar süt
Hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak kahveyi, şekeri ve suyu bir kavanoza alalım.
İyice köpük koyulaşıp rengi açılana kadar çırpalım.
Püf noktası köpüğün iyice çırpılmasıdır.
Yoksa çikolata sosunuz dibe çöker istediğiniz sonucu alamazsınız. Her fincana 1, 5 2 yemek kaşığı köpüğü paylaştıralım.
Diğer tarafta sütü ısıtalım.
Fincanların kenarından paylaştıralım.
Üzerini çay kaşığıyla düzeltip çikolata sosu ile süsleyelim. Mutlaka deneyin bu tarifi en gözde kahveniz olacak sevgilerimle
Tavada Çupra Tarifi Pratik Ve Nefis Oldu
Tavada Çupra Tarifi Pratik Ve Nefis Oldu nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
defne yaprağı
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
(800 gr) büyük çupra
1 büyük kuru soğan
3,4 diş sarımsak
2-3 yaprak defne yaprağı
Sıvı yağ
Limon
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsaklar doğranır.
Temizlettiğimiz balığın ortasına büyük bir çizik atılır. Kuyruk ve baş kısmını kesilir.
İç kısmı açılır birkaç diş sarımsak eklenir aynı zamanda çizik attığımız yere de eklenebilir.
Yarım çay kaşığı karabiber hem balığın içine hem de çizik atılan yere serpiştirilir.
Defne yapraklarını yine aynı yerlere eklenir. Hem içine hem dışına yeteri kadar tuz serpiştirilir.
Tavaya 2 – 3 yemek kaşığı yağ alınır.
Soğanlar tavaya eklenir.
Üzerine balık eklenir.
Kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Ara ara soğan karıştırılır.
Balığın diğer tarafı çevrilir. Bu aşamada limon dilimleri eklenir. Her iki tarafı da güzel pişince servis edilir.
Sandviç Dondurma
Sandviç dondurma tarifi ile akşam yemeklerinden sonra hem lezzet dolu hem de pratik bir tatlı tüketeceksiniz. Hazırlıklar için mutfağa buyurun.
Kategori: Dondurma
Etiketler: sandviç
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 adet muz
2 çorba kaşığı bal
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 su bardağı tam buğday unu
2 çorba kaşığı bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 adet dilimlenmiş ve buzlukta en az 2 saat bekletilmiş muzu robota alıp 1-2 dakika robottan çekelim.
Krema kıvamına gelince bir kaba karışımı ekleyelim. Buzlukta en az 1 saat dondurun.
Kurabiye için: Büyük bir kapta tereyağı ve balı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sonra yumurtayı ekleyip çok az daha çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip tekrar çırpalım. Hamur kaşıkla sürülebilen ele yapışan bir hamur olacak.
Küçük boy kare borcamın her yerini tereyağı ile yağlayın. Hamuru eşit şekilde yayın. Önceden ısınmış 175 derecede pişirin.
Piştikten sonra boylamasına üçe bölün. Sonra enlemesine üçe bölün. Toplamda 6 kurabiye elde edeceğiz.
İki kurabiye arasına hazırlamış olduğumuz dondurmadan iki kaşık alıp, sürüp iyice birleştiriyoruz. Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz.
İster hemen tüketin. İsterseniz de buzlukta 15 dakika daha bekletip iyice donduktan sonra tüketin. Tercih sizin.

Besin değerleri: calories: 257 kalori
Susamlı Fındıklı Kurabiye
Yerken çıtırtısını duyacağınız, ağızda kıyır kıyır dağılan, uzun süre bayatlamayan, oldukça pratik ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fındıklı Kurabiye Çeşitleri
Susamlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Tatlı Kurabiyeler
Ev Yapımı Atıştırmalıklar
Porsiyon: 40 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (Birinin akı bulamak için)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
1/2 su bardağı fındık kırığı
Kavrulmuş susam
Yumurta akı

Hazırlanışı:
Susamlı fındıklı kurabiye yapımı için; öncelikle 2 adet yumurtadan birinin akını ayırıp, kalanını derin bir kaba koyun. Üzerine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya koyun.
Malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Ardından karışıma 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağından biraz fazla fındık kırığı ve 3 buçuk - 4 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. İlk önce her tarafını yumurta akına bulayın.
Ardından kavrulmuş susama bulayın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Susamlı fındıklı tatlı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Kıymalı Pide (Dışarda Yediklerinizden Farksız)
Kıymalı Pide (Dışarda Yediklerinizden Farksız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
instant maya
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz biber
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
4. 5 su bardağı un
250 gr kıyma
2 adet domates
3 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Harcın yapışılı; İlk olarak soğanları ince ince kıyalım (rondo rende tadını değiştiriyor)
Ardından domatesin kabuklarını soyup rondodan geçirelim sonra biberleri ve sarımsağı doğrayalım.
Ardından baharatları sıvı yağı ve tuzunu ekleyip güzelce yoğuralım üstünü kapatıp 3 saat dinlenmeye bırakalım.
Hamurun yapılışı; Ilık süt su şeker ve mayayı karıştıralım.
Mata içinde kaybolduğunda unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan ama sertte olmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
En az 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu 10 bezeye ayıralım.
Merdaneyle açıp harcımızı koyalım kenarlarını kıvırıp un serptiğimiz tepsiye dizip fırına sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürelim kızaran pideleri tereyağı ile yağlayalım pidelerimiz hazır.
Lorlu Poğaça
Lorlu Poğaça? Lorlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
2,5 kahve fincanı yoğurt
2 kahve fincanı sıvı yağ
200 gr margarin
2 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
500 gr lor
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
2 yumurta sarısını daha sonra üzerine sürmek için ayırın. Yoğurma kabına kalan yumurtaları, yoğurt, sıvı yağ, erimiş margarin ve tuzu ilave edip karıştırın.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin. (Sizde benim gibi yumuşak poğaçalar seviyorsanız)
Maydanozları iyice kıydıktan sonra lorla karıştırın. Dinlendirmiş olduğunuz hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler kopararak iç harcını koyup poğaça şeklini verin.
Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çörek otu dökerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Bu ölçüden 2 tepsi poğaça çıkıyor. İsterseniz ölçüleri yarıya indirebilirsiniz.
Keşkül
Keşkül? Onlarca kişinin defterindeki Keşkül Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
pirinç unu
un
şeker
süt
toz badem
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç unu
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı toz badem

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize bütün malzemeleri koyuyoruz sürekli karıştırıyoruz.
Kaynayıp göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
Pişince ocaktan alıp servis kaseleri yada bardaklarımıza döküyoruz.
İlk sıcağı çıkınca buzdolabına koyuyoruz. İyice soğuyup donduktan sonra fıstıkla süsleyip servis yapıyoruz
Ispanaklı Nohut Salatası
Kaşık kaşık lezzet ve sağlık deposu olan ıspanaklı nohut salatası tarifi ile tanışın. Herkesin damaklarında yer edecek bir tarif.
Kategori: Salata
Etiketler: ispanaklı
nohut
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
10 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızı soğan
1 adet limon suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 adet küçük boy ayıklanmış nar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kök ıspanak

Hazırlanışı:
İlk olarak nohut haşlanıyor ve ıspanak baş kısımları ayıklanıp yıkanıp, doğranıyor.
Kırmızı biberimizi közleyelim.
Tüm malzemeyi küp küp doğrayıp hep birlikte tuz ve baharatları ekleyip harmanlayalım.
Şerbetli, Cevizli Yunan Keki
Şerbetli, Cevizli Yunan Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
kabartma tozu
kakao
karanfil
karbonat
limon suyu
su
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
5 tane orta boy yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik galeta unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı toz karanfil
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
Şerbeti için; uygun bir tencerede şeker,kakao ve vanilyayı iyice karıştıralım suyunu ekleyip, karıştırarak kaynatalım kaynadıktan sonra 5 dakika kadar orta ateşte pişirelim limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Keki için; yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp kabarana kadar çırpalım üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
Un, kabartma tozu, karbonat, kakao, tarçın ve karanfil ayrı bir kapta karıştıralım sıvı karışımın üzerine ekleyelim, galeta unu ve cevizide ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım, dikdörtgen borcam tepsiyi yağlayalım ve un serpelim, keki içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 18o derece fırında 35_40 dakika kontrollü şekilde pişirelim ( kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz).
Kek fırından çıktıktan sonra biraz ılıyınca şerbetin yarısını eşit şekilde dökelim ve keki dilimleyip kalan şerbeti dökelim üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, tamamen soğuyunca servis edebilirsiniz.
Mercimekli Sosyete Mantısı
Mercimekli Sosyete Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kase yoğurt, kuru nane

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tavaya döküp soğanları kavuruyoruz.
Salçayı ilave edip birkaç dakika karıştırıyoruz.
Haşlanmış mercimekleri, tuzu karabiberi ekleyip kapatıyoruz.
Sıvı sos malzemeler i iyice karıştırıyoruz.
Yufkanın birini seriyoruz.
Üzerine sosu iyice sürüyoruz.
Soğumuş olan mercimekli harcı yufkanın her yerine serpiyoruz.
İkinci yufkayı bunun üzerine serip aynı işlemi ona da uyguluyoruz.
Üçüncü yufkayı da ikincinin üzerine serip, tekrar sos sürüp içi serpiştiriyoruz.
Bu üç katlı yufkayı rulo gibi yuvarlıyoruz.
Sonra istenilen kalınlıkta kesiyoruz.
İçli kısmı üste gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Bu şekilde dolapta 1 gün bekleyebilir.
Veya buzluğa koyabilirsiniz.
Fırına koymadan önce sos malzemesinden her yerine sürüyoruz.
200 derecede kızarana dek pişiriyoruz.
Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt döküyoruz.
Kızarmış tereyağına kuru nane ekleyip,yoğurdun üzerini süslüyoruz.
Ev Yapımı Acuka (Çok Pratik)
Ev Yapımı Acuka (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
karabiber
kimyon
sarımsak
tost ekmeği
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
2 avuç ceviz içi
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Damak tadınıza göre tuz
1 su bardağı zeytinyağı (200 ml bardak ile)

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini rondodan geçirip cevizleri ekleyin, yeniden rondodan geçirin.
Geriye kalan tüm malzemeleri ilave edip bir kez daha rondoyu çalıştırdıktan sonra sosunuz hazır.
Bu sos bekledikçe güzelleşiyor, bir gece önceden yaparsanız lezzeti ikiye katlanacaktır.
Kavanozlayıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Çikolatalı Muzlu Puding
Dondurma kıvamında, soğuk, hafif bir tatlı istiyorsanız çikolatalı muzlu puding tam size göre. Büyükler kadar çocuklar da onu çok sevecek.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
muzlu
puding
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 paket toz puding
1 paket petibör bisküvi
2 adet muz

Hazırlanışı:
Petibörleri doğrayıcıdan geçirin. Pudingi hazırlayın.
Bardağa petibörleri dökün ve muzları kenarlarına dizin. Üzerine pudinginizi ilave edin.
3 saat buzdolabında bekletip tüketin.
Avuz (Ağız Sütü)
Avuz (Ağız Sütü)? Avuz (Ağız Sütü) Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 litre ağız sütü
1 litre normal süt
Şeker (miktarı isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Normal sütü ocağa alıp kaynatıyoruz.
Kaynayan sütü yavaş yavaş soğuk olan ağız sütüne ekliyoruz. Ve ocağın altını açıyoruz.
Karıştırmayı hiç bırakmıyoruz ta ki koyu boza kıvamına gelene kadar.
Kıvamı istediğiniz koyulukta olduğunda altını kapatıp soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Soğuduktan sonra isterseniz şekerle isterseniz sade olarak tüketebilirsiniz.
Renkli Patates Salatası
Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
nar
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet haşlanıp ezilmiş patates
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2-3 adet köz kırmızı biber
2 adet havuç(rendelenip yağda sotelenmiş)
Yarım limon
2 kaşık zeytinyağı (Havuçları sotelemek için)
Tuz
Nar

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyuyoruz, küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlıyoruz
İyice yumuşayınca suyunu süzüp patates ezici ile eziyoruz.
Daha sonra içine limon, zeytinyağı, doğradığımız dereotu ve maydanozu ekliyoruz.
Ayrı bir tavada iki tane havucu rendeleyip sıvı yağda soteliyoruz.
Patatesimizi iki parçaya bölüp yarısına hazırladığımız havuç rendesini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Diğerine de minik doğranmış kırmızı köz biber katıp, kalıbımızın dibine havuçlu karışımı, üzerine de diğer patatesli harcı döşüyoruz. Ben Tapperware in prenses kalıbını kullandım, siz başka bir kalıp kullanacaksınız kalıbın dibine streç sermelisiniz.
Hazırladığımız salatayı buzdolabında soğutuyoruz, daha sonra ters çevirip üzerini narla süslüyoruz. Deneyenlere ⭐
Gül Böreğim
Gül Böreğim? Gül Böreğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
maydanoz
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 kilo çökelek
1 tutam maydanoz
Yarım su bardağı süt
Yarım yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta sarısı
Susam-çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle her bir yufka 4’e bölünür.
Sos için malzemeler karıştırılır.
Fırça yardımı ile her yufka parçasına iyice sürülür.
Resimdeki gibi uç kısmına çökelek koyup;rulo hale getirilir ve içe doğru kıvrılır. Gül şekli verilir. Her yufka bu şekilde yapılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otuyla süslenir.
200 derecelik fırında altı üstü kızartılır.
Ağızda Dağılan Tarak Tatlısı
Ağızda Dağılan Tarak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
Çekilmiş ceviz
2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapmak için tencereye tüm malzemeleri alalım ve ocakta kaynayan kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra limon sıkarak 7-8 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Geniş bir kaseye margarin, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirkeyi alıp spatula ile biraz karıştırılarım.
Daha sonra irmik, kabartma tozu ve unu alarak orta sertlikte ele pek yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlayalım. Ardından avuç içine iki yandan biraz genişletelim ve tarağın üstüne eşit şekilde bastırarak yayalım.
Ortasına çekilmiş cevizi yayalım tarağın iki yanındaki hamuru ortaya doğru hafif hafif kaldırarak getirelim ve ortayı kapatarak birleştirelim.
Daha sonra tarağı ele alıp hafif hareketlerle bir kenarından aşağı doğru şeklini bozmadan kaydıralım ve uç kısımlarını birleştirip tepsiye dizelim.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. 175 derece fırında yaklaşık 25 30 dakika kadar üstü kızarana değin pişirelim.
Hamurun ilk sıcağı çıkınca şerbeti dökelim. Şerbeti yavaş çekeceği için 2 3 saat kadar çekmesi için bırakalım.
Soğanlı Tavuk
Soğanlı Tavuk? Soğanlı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk çeşnisi
tavuk göğüs
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet but
1 adet büyük soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz pul biber karabiber ve tavuk çeşnisi

Hazırlanışı:
Tavuk etini jülyen jülyen doğrayalım.
Ardından soğanları küp küp doğrayalım.
Ardından doğradığımız tavuk etini yıkayıp, ocağa alalım.
Suyunu salıp, çekene kadar karıştırarak kavuralım.
Ardından sıvı yağ ekleyelim, tavukları hafif kavuralım.
Ardından soğanı ve baharatları ekleyip, soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Hafif İstavrit Tava
Hafif İstavrit Tava? Hafif İstavrit Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
istavrit
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg istavrit
1 çay bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle istavritleri baş kısmından koparıp bir güzel içini temizliyoruz.
Sonrasına yıkayıp süzülmesi için süzgece bir kenara alıyoruz.
Tam süzüldükten emin olduktan sonra bir güzel tuzlayıp harmanlıyoruz.
En sonunda mısır ununu döküp bir güzel bulamaç yapıyoruz.
Sonrasında tavaya istavriteri diziyoruz.
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdiriyoruz.
Bir tarafı kızardıktan sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını kızartıyoruz.
Kızardıktan sonra servis tabağına alıp sıcak sıcak afiyetle yiyoruz.
Limonlu Pasta
Limonlu Pasta? Limonlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
3 limon kabuğu rendesi (limon suyu keki ıslatmak için kullanılacak)
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
3 limon suyu( 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı çıkıyor ortalama )
1 su bardağı su +1/4 (çeyrek) şu bardağı su
Limon suyu ve su toplamda 2 su bardağı olacak
1 litre süt
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı tozşeker
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır, sonra içine un kabartma tozu eklenir.
En son limon kabukları eklenir yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye dökülür.
180 derece fırında 25 dk pişirilir kürdan testi yapılır.
Kekin ilk sıcağı çıkınca hazırlanan limonlu şerbet üzerine eşit olarak dökülür.
Kremanın yapılışına geçilir;süt,un,şeker, kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınıp içine toz krem şanti katılır.
10 dk mikser ile çırpılır.
Şerbeti çeken kekin üzerine yayılır.
Miss gibi pasta.