mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Alman Çöreği
Almanya'da oldukça popüler olan bu lezzetleri evinizde hazırlamak mümkün! Alman çöreği olan berliner tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Çörek
Etiketler: alman
çöreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta sarısı
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
3,5-4 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 kavanoz reçel
1 tutam tarçın
1 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
Derin bir kapta süt, eritilmiş tereyağı, maya ve şekeri karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyip hızlıca karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Soğuyan berlinerlerin içine sıkma torbası ile reçel sıkın.
Hamuru ikiye bölüp bir parçasını tezgahta 0.5 cm kalınlığında açın. İstediğiniz büyüklükte yuvarlak bir kalıpla parçalar kesin.
Üzerlerini örtüp ılık bir ortamda 30-45 dakika dinlendirin.
Berlinerler kabardıktan sonra bir sos tenceresinde bolca sıvı yağ kızdırın. Yağın kızdığından emin olduktan sonra ısıyı yarıya düşürün
Berlinerlerinizi yağın içine yavaşça bırakın, altını üstünü iyice kızartıp bir süzgece alın. Yağı iyice süzüldükten sonra servis tabağına alın ve soğumalarını bekleyin.
Soğuyan berlinerlerin içine sıkma torbası ile reçel sıkın, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Üzerine pudra şekeri serperek veya esmer şeker ve tarçını karıştırıp berlinerlerin üzerine dökerek servis yapın.
Aji De Gallina
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Aji De Gallina Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tavuk Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
2 yemek kaşığı aj&iacute; amarillo (jaune biber) p&uuml;resi (veya acı biber)
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı s&uuml;t
4 dilim bayat ekmek
Tuz ve karabiber
2 haşlanmış yumurta
Zeytin
Taze maydanoz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; tuzlu su ile haşlayın.
2. Haşlandıktan sonra tavukları didikleyin ve suyu bir kenara ayırın.
3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
4. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
6. Ekmek dilimlerini s&uuml;tle ıslatın ve soğan-sarımsak karışımına ekleyin.
7. Birka&ccedil; dakika karıştırarak pişirin.
8. Aj&iacute; amarillo ezmesini, kimyonu, tuz ve karabiberi ekleyin.
9. Tavuk suyunu da ilave ederek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
10. Didiklenmiş tavukları karışıma ekleyin ve kısık ateşte birka&ccedil; dakika pişirin.
11. Aji de gallina&rsquo;yı sıcak olarak, haşlanmış pirin&ccedil;le birlikte servis edin.
12. &Uuml;zerine zeytin ve haşlanmış yumurta ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
13.
Pumpkin Pancake
Pumpkin pancake tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz bu lezzetle şenlensin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pumpkin
pancake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
3 yemek kaşığı pekmez
1,5 çay bardağı yulaf
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı bal
1/2 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kabakları 15 dakika kaynar suda haşla.
Haşlanmış kabakları ve diğer tüm malzemeleri rondodan geçir.
Harcı 6 adet olacak şekilde, fırın tepsisine daire şeklinde koy.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişir.
10. dakikada daha çıtır olması için üzerine ek yulaf serp.
Karadutlu Kup
Meyveli ve taze bir tatlı tarifi arayanlar bu tarif tam size göre
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 yemek kaşığı un
150 gram tereyağı
5 su bardağı süt
7 yemek kaşığı toz şeker
KARADUTLU SOS İÇİN
500 gram karadut
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
SUNUMU İÇİN
File badem ve karadut

Hazırlanışı:
Karadut sosu için, karadutların saplarını koparın. Daha sonra toz şeker ve suyla birlikte bir tencereye alıp ocağa oturtun.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, 15 dakika pişirin. Limon suyu ilave edip, birkaç dakika pişirin. Blenderden geçirip soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde un ve tereyağını kavurun.
Üzerine yavaş yavaş ve tel çırpıcı ile sürekli çırparak sütü ekleyin. Toz şeker katıp, koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp üzerinden bir parmak boşluk kalacak şekilde kuplara paylaştırın.
Üzerlerine karadutlu sosu dilediğiniz şekilde pay edip, file badem ve karadutla süsleyerek servis yapın.
Ballı Peynir Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ballı Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Kızartma Tarifleri
Peynirli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 parça hazır baklava yufkası
2 su bardağı tatlı lor peyniri
Ayçiçek yağı
Susam
Bal
Dondurma

Hazırlanışı:
1. İki kat baklava yufkasını üst üste gelecek şekilde mutfak tezgahına yayın.
2. Üzerine lor peynirinden yayın ve dikdörtgen bir şekil elde edecek şekilde sarın.
3. Kızgın yağda kızartın.
4. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
5. Üzerine susam serpip bal gezdirin.
6. Dondurma ile süsleyerek ılık servis yapın.
7. Klasik peynir tatlısı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Zebra Kurabiye
Zebra Kurabiye? Zebra Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
çikolata
fındık
fıstık
kabartma tozu
karamel sos
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Çikolata veya karamel sos
Benmari çikolata
Fıstık
Fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ardından mandalina büyüklüğünde bir parça koparıp içine kakao ekleyip yoğuralım.
Hamurumuzu merdane yardımıyla açalım.
Üzerine nohut büyüklüğünde kakaolu hamurdan kopartıp uzunlamasına hamurun üstüne dizelim.
Yağlı kağıt yardımı ile hamuru açalım.
Üçgen şekiller verip 160 derece fırına yaklaşık 10-15 dakika pişirelim. piştikten sonra soğuk halde içine çikolata sosu veya karamel sos sürün. üst üste koyup bermali usulü eritilmiş çikolatanın içine batırın ve kenarlarını fıstık fındık veya ceviz. puantiYe li de yapabilirsiniz
Kadehte Tatlı
Kadehte Tatlı? Kadehte Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
karamelli puding
puding
muz
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket karamelli puding
8 adet çikolatalı petit beure bisküvi
2 buçuk bardak süt
Çilek veya muz

Hazırlanışı:
Süt ve pudingi pişirin.
Kadehlerin içine birer adet bisküviyi kırıp ezerek dökün.
Üzerine 1 adet küp küp doğranmış çilek koyup.
4-5 yemek kaşığı puding ilave edin.
Ardından tekrar bisküvi ve çilek koyup yarım saat buzdolabında soğumasını bekleyin.
Pratik Kış Salatası
Pratik Kış Salatası? Pratik Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
marul
nar ekşisi
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ roka
4 dal marul
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kış aylarının vazgeçilmezi ve efsane lezzeti roka ile mükemmel bir salata tarifim var.
Üstelik yapılışı çok kolay ve tam bir vitamin deposu.
Roka ve marulları güzelce yıkayıp ince doğruyoruz.
Nar ekşisi, limon, yağ, toz biber ve tuzunu atıp karıştırıyoruz. Hepsi bu kadar.
Sarıklı Kahvaltı Böreği
Kahvaltılarınızı renklendirecek sarıklı kahvaltı böreği nasıl yapılır? Doyurucu ve lezzetli Sarıklı Kahvaltı Böreği tarifi.
Etiketler: kahvaltı
Porsiyon: 25 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı silme toz şeker
1 paket (10 gram) instant maya
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
Aldığı kadar un
Üzerine
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt, ayçiçek yağı, mahlep, tuz, toz şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve hamur iki misli kabarana kadar bekletin.
Hamuru 10 eşit bezeye ayırın ve her birini pasta tabağı büyüklüğünde açın. Tereyağını da 10 parçaya ayırın. Açtığınız hamurlardan birini düz bir zemine alın. Üzerine bir parça tereyağı sürüp yayın. Tekrar ikinci hamuru koyun. Onu da tereyağı ile yağlayın. Açtığınız hamurlar bitene kadar üst üste koyarak işleme devam edin.
Hamurları bu şekilde 15 dakika dinlendirin ve ince, tek parça büyük bir hamur olacak şekilde açın. Daha sonra rulo yapın ve 1 parmak genişliğinde kesin. Kestiğiniz hamurun dışta kalan açılabilecek ucuna işaret parmağınızla bastırın ve diğer elinizle çekerek mezura gibi uzatın. Daha sonra aynı parmağınıza uzayan kısmı mezura sarar gibi sarın.
Parmağımızı hamurdan çıkarın. En uçta kalan 2 cm'lik kısmı, hamurdan parmağınızı çıkardığınız oyuğa bastırın. Kestiğiniz diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Çıtır Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
salça
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı
3 tane orta boy patates
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp ezelim.
Soğanı küçük doğrayıp yağla kavuralım.
Salça ekleyip patatesleri koyalım.
Tuz karabiber ekleyelim.
Yufkalarımızı serelim önce 4 e bölelim her bir üçgenide kendi içinde 3 e bölelim.
Yağı unu sirkeyi iyice karıştıralım. Kestiğimiz yufkalara karışımı sürelim iç malzemeyi ekleyip kalem börek gibi saralım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden işittiğimiz 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Padişah Yastığı
Padişah Yastığı? Padişah Yastığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
labne
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
1, 5 su bardağı un
1 /2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
1 paket kremşanti
120 gr labne

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru kek hamurunu yapalım. Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpalım.
Sonrasında diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
İrmik un, süt, kabartma tozu vanilya homojen bir kıvamda olacak yağlanmış tepsiye dökelim (ben 26cm lik bir kalıp kullandım)
165 dereceli önceden ısıtılmış fırında 25 dk üzeri çok kızartmayacak şekilde pişirelim.
Soğuması için kenara alalım Tatlı soğuk şerbet ılık olmalı şerbet için su ve şekeri bir tencereye alalım kaynadıktan 5 dk sonra altını kapatalım.
İç dolgusu için kremşanti, süt ve labneyi kıvam alana kadar çırpıp dolapta bekletelim.
Kekimiz soğudu ortadan ikiye bölelim alt tabanını şerbetle ıslatalım.
Üstte kalan parçayı eşit şekilde 8 üçgen dilimlere ayırıp şerbetleyin.
Altta kalan parçaya kremayı sürüp dilim kekleri yerleştirelim. Bu kadar en az 5 saat ama bence 1 gün dinlendirin muhteşem bir tatlı şiddetle tavsiye ediyorum ￼￼￼￼￼
Zeytinyağlı Yaprak
Zeytinyağlı Yaprak? Zeytinyağlı Yaprak Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
bulgur
karabiber
mercimek
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
yaprak
yarma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo yaprak
2 su bardağı pirinç
1 bulgur
1 su bardağı yarma
1 su bardağı mercimek
3 soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz, nane, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Salamura yaprakları 1 gece önceden tuzu çıksın diye suya koyalım.
Tuzu çıkan yapraklarımızı süzgece alalım.
Suyu sızsın.
Osırada iç malzemesini hazırlayalım.
Sıvı yağ ve küp küp doğradığımız soğanları kavuralım
Üzerine salçamızı da ekleyip biraz su ekleyip salçayı da pişirelim.
Sırayla diğer malzemelerimizi de ekleyip baharatları da koyup kavuralım.
Kavrulann harcımıza suyumuzu da ekleyip biraz pişirelim.
Pişen iç harcımızı ılıdıktan sonra yaprağımızı düz bir tabak üzerine koyup 1 tatlı kaşığına denk iç harcımızdan koyup saralım.
Sardığımız yapraklarımızı tenceremize dizip üzerine yağ 2 su bardağı su ve 1 limon dilimleyerek pişirelim.
Cevizli Dut Tatlısı
Cevizli Dut Tatlısı? Cevizli Dut Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı yoğurt
Alabildiği kadar un
2 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Margarini eritip sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
Yağ soğuyunca un, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve cevizi ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Tepsimizi çok az yağlayıp ceviz büyüklüğünde hamurumuzdan kopararak elimizde şekil veriyoruz.
Üzerine çatal ile desenler çizip 180 derece fırınımızda pişiriyoruz.
Hamurumuz pişerken şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkartıp 7-8 dakika beklettikten sonra soğumuş olan şerbetimizi üzerine döküyoruz. Herkese.
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye? Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vişne marmelatı
marmelat
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket teremyağ ( oda sıcaklığında)
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un(yaklaşık 3 su bardağı)
Vişne marmelatı

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp ortasına serçe parmağımızla bastırıp çukur açıyoruz.
Soğuk fırında 200 derecede 25 dk altı kızarık üstü beyaz olacak şekilde pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıp soğuduktan sonrada marmelatlarını ortadaki boşluklarına çay kaşığı yardımıyla koyuyoruz ben ev yapımı vişne marmelatını tercih ettim. Hafif mayhoşluk lezzetine lezzet katıyor:) ama siz dileğiniz marmelatı koyabilirsiniz:).
Kıyır Kıyır Kurabiye
Kıyır Kıyır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta( birinin sarısı üzerine)
Yarım Türk kahvesi fincanı sirke
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, sirke, tuz, şeker, yumurtayı ekleyip karıştırın.
Sonrasında un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
İstediğiniz şekli verip yumurta sarısı sürelim.
Susam, çörek otu atalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya? Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
barbunya
domates
havuç
kesme şeker
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg haşlanmış barbunya
2 soğan
2-3 domates
2 havuç
Yarım tatlı kaşığı salça
1. 5 çay bardağı sıvı yağ
1 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 diş sarmısak
Maydanoz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tenceremize haşladığımız barbunyaları koyuyoruz.
Soğanları sarımsakları doğruyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Havuçları dilimliyoruz.
Barbunyanın üzerine bunları ekliyoruz ve yağlarını koyuyoruz.
Hafif su gezdiriyoruz kaynamaya başladığında tuzunu, şekeri ve domates renk vermemişse salçayı da ekliyoruz.
Piştikten sonra bir borcama boşaltıp üzerini maydanoz ile süslüyoruz.:)
Frambuaz Tabanlı Kupta Pasta
Frambuaz Tabanlı Kupta Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
frambuaz
hazır kakaolu kek
krem şanti
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Kakaolu kek
Çikolata sosu
Frambuaz

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolata sosumuzu hazırlıyoruz.
Onun soğuması gerekiyor. Bu esnada istediğiniz miktarda keki ufalayın.
Krem şantiyi de hazırlayın tarifine göre.
Frambuazları da rondo ile çekiyoruz. Kullanacağınız kapların tabanını frambuaz ile kaplayın.
Üzerine krem şantiden bir miktar koyun.
Kek parçalarını krem şantinin üzerine döşeyin ve çikolata sosu dökün.
Bu keklerin ıslanmasını sağlayacaktır.
Üzerine tekrar krem şanti dökün ve son olarak çikolata sosunu üzerinde gezdirin.
Ben süsleme için az bir miktar nar kullandım.
Siz istediğiniz şekilde süsleyebilir ya da olduğu gibi servis edebilirsiniz.
Buzdolabında en az 1 saat bekletirseniz daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz ama dilerseniz hemen servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr. margarin
4 yumurta
2. 5 su bardağı süt
1. 5 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 vanilya
Hazır çikolata sos

Hazırlanışı:
Kremasını hazırlamak için orta boy bir tencereye 2. 5 su bardağı süt, ve şekeri ekliyoruz. 3 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısı ekleyip orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli olarak karıştırıyoruz.
Koyulaşan kremaya 1 paket vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra sıkma poşetine koyup 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Hamuru için su ve margarini tencerede kaynatıyoruz.
1 su bardağı unu da az az ekleyip çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz.
Toparlanan hamuru ocaktan alıyoruz 10- 15 dk. dinlendiriyoruz.
Yumurtaları kırıp çırpıyoruz iyice yedirdikten sonra hamuru 10 dk. daha dinlendiriyoruz
Fırın tepsisine 1 tatlı kaşığı yardımıyla hamuru paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dk. pişiriyoruz
Fırından çıkarıp ılımaya bırakıyoruz ortadan ikiye kesip arasına kremamızı koyup tabağa diziyoruz.
Üzerine bir paket çikolata sosu hazırlayıp sos biraz ılıyınca döküyoruz isteğe bağlı fındıkla süsleyebilirsiniz.
Teremyağlı Susamlı Halkalar
Teremyağlı Susamlı Halkalar? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
şeker
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket teremyağı
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
2, 5 su bardağı un
Yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Yağ, yumurta, şeker, tuz kabartma tozu karıştıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamuru hazır hale getiriyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle küçük rulolar yapıp birleştiriyoruz.
Önce yumurta akına sonra susama buluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derecede 15, 20 dakika pişiriyoruz.
Elmalı Tatlı Çörek (Çocuklar Buna Bayılacak)
Elmalı Tatlı Çörek (Çocuklar Buna Bayılacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma
instant maya
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket instant maya
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
4-5 adet orta boy elma
Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
1 çay kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, su, şeker ve mayayı bir kabın içine alıp çırpıcı ile karıştıralım.
Daha sonra yumurta ve sıvı yağını ekleyelim tekrar karıştıralım.
Elemiş olduğumuz unu yavaş yavaş ekleyerek çırpma teliyle yoğurma kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Yoğurma kıvamına gelen hamuru elimizle yoğurmaya başlayalım yavaş yavaş toparlanınca tezgaha un serpelim ve hamurumuzu iyice toparlayalım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Kabımızın tabanını biraz un serpip hamurumuzu koyalım ve tekrar üzerine un serpelim.
Sıkıca streç filmle kapatalım ve bir örtüye sarıp sıcak bir ortamda en az 1 saat kadar mayalandıralım.
Bu aşamada elmalı harcımızı hazırlayalım.
Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartalım ve minik küpler halinde doğrayalım.
Elmaları tavaya alalım ve şekerini ekleyip karıştıralım.
Ocağı yakıp kapağını kapatıp bu şekilde 3-4 dakika pişirelim.
Daha sonra kapağını açıp orta ateşte suyunu çekip, elmalar yumuşayana kadar pişirelim.
Ezilmemesine dikkat edin.
Soğuması için bir kenara alalım ve soğuyunca içine tarçını ekleyip, güzelce karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alıp, unladığımız tezgaha aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım.
Bezelerden birini merdane yardımıyla açalım ve önce 4 parçaya, daha sonra kestiğimiz her parçayı da 4 parçaya bölelim. Toplamda 16 parça olacak.
Kestiğimiz hamurların geniş kısmına elmalı harcımızdan bir miktar koyalım ve kenarlarını katlamadan saralım.
Sarmış olduğumuz çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Diğer ayırdığımız hamur içinde aynı işlemi uygulayalım. Yani toplamda 32 adet çöreğimiz olacak.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen çörekleri çıkartalım ve soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra üzerlerine tarçınla pudra şekeri karışımı serpelim.Oda sıcaklığına gelince dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Firik Pilavı (Videolu)
Firik Pilavı (Videolu)? Firik Pilavı (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
nane
pilavlık bulgur
bulgur
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı Haşlanmış nohut
1. 5 su bardağı Pilavlık Bulgur
1 adet soğan
1 adet sarı California biberi
1 adet kırmızı California biberi (yağ biberi de olabilir)
3 su bardağı su
Nane, tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri bol yağda kavurun.
Kavrulduktan sonra nane atıp 1 dakika kadar kavurup suyunu dökün.
Kaynamaya başladıktan sonra tuzu ve bulguru ilave edin.
Biraz suyunu çektikten sonra bulguru ilave edip ocağın altını kısın ve kapağını kapatın.
Suyunu çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Susamlı Kek
Susamlı Kek? Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı susam
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Margarin ya da tereyağı ( kalıbı yağlamak için)

Hazırlanışı:
Önce kalıbımızı yağlayıp susamı her yerine döküyoruz. Bi kenara alıyoruz.
Cam bi kasede yumurtaları kırıp şekeri ilave edip köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sütü ve yağıda ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyip, sona doğru kabartma tozunu vanilyayı ve tarçını ekleyip az bi karıştırıp kalıba döküyoruz.
Fırında 170 derecede üstü kızarana kadar pişecek.
Zencefilli Havuç Çorbası
Zencefilli Havuç Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kekik
patates
sarımsak
soğan
su
tane karabiber
karabiber
tuz
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet havuç
1 adet patates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet (küp şeker büyüklüğünde) taze zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik
5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı yağı koyup yemeklik doğranan soğanları kavurun.
Havuçları ve patatesi küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyip kavurmaya devam edin.
Taze zencefil ve 2 diş sarımsağı aynı anda aynı havanda iyice dövün tencereye ekleyin 1 dakika daha kavurun.
5 su bardağı suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra hiç tane kalmayacak şekilde blanderdan geçirin ve kekik ekleyin daha sonra kısık ateşte 5-6 dakika daha kaynatın.
Biberiye ve dereotu ile servis edebilirsiniz.