mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bazlama
Bazlama? Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Ilık süt su sıvı yağ şeker tuz bir kapta karıştırıyoruz.
Un ve maya ekleyerek ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
1 saat mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıyoruz.
Ayırdığımız bezeleri yuvarlayarak bir tepsiye dizelim ve üzerini poşetle örtelim ki kurumasın.
Daha sonra bezelerimizi hafif unlayarak yuvarlak şekilde merdane ile açalım.
Temiz bir örtünün üzerine açtığımız bezeleri tek tek dizelim. 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
Üzerlerini yine temiz bir bezle örtelim kurumasınlar.
Mayalanan bezeleri kızgın tavada çok harlı olmayan ateşte pişirmeye başlayalım.
Bezeyi tavamıza koyunca kabarcıklar oluşmaya başladığında tersine çevirelim bazlamamız şişmeye başlayacaktır.
Önlü arkalı pişirelim. Dilerseniz soğuyan bazlamaları aralarına buzdolabı poşeti sererek dondurucuda saklayabilirsiniz.
Dondurucudan çıkarınca tavada ısıtmanız yeterli olacaktır.
Doğrama Yağlı Turşu ( Salata Turşu)
Doğrama Yağlı Turşu (Salata Turşu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı cin biber
biber
havuç
kaya tuzu
tuz
kornişon
limon
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
taze nane
üzüm sirkesi
sirke
yeşil domates
domates
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo kornişon salatalık
Yarım kilo havuç
Yarım kilo yeşil domates
5-6 tane acı cin biber
2 su bardağı üzüm sirkesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım limon
4-5 dal maydanoz
2 dal taze nane

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm sebzeleri yıkayalım ve kurulayalım.
Havuç ve sarımsağın kabuğunu soyalım.
Derin bir kaseye veya leğene tüm sebzeleri küp küp doğrayalım.
Maydanoz ve naneyi de ince ince doğrayalım tüm sebzeleri karıştıralım.
Cam kavanozlara dolduralım ben 1 litrelik 2 tane kavanoza doldurdum.
Yarım limonu kavanozlara dilimleyim.
Her kavanoza 1 su bardağı sirke ve çeyrek bardak sıvı yağ ekleyelim.
Her kavanoza 1 yemek kaşığı tuz ekleyelim ve aldığı kadar içme suyu dökelim kapağını sıkıca kapatalım.
Serin bir yerde muhafaza edelim. Ben buzdolabında saklıyorum.
Baharatlı Patates
Baharatlı Patates? Binlerce kişinin defterindeki Baharatlı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
sıvı yağ
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Patatesler yıkanır, soyulur, iyice kurulanır.
Dilimlenir bir kap içerisinde sıvı yağ, tuz, baharatlarla birlikte harmanlanır.
Granit veya teflon tavaya dizilir. Ben çift taraflı kapaklı tava içerisinde pişirdim.
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak arada çevilerek çatal ile pişmesi kontrol edilir. Nefis patatesler servis edilmeye hazır Deneyeceklere şimdiden AFİYETLER OLSUN @nurhayatinmutfagi İnstagram sayfamada beklerim sevgiler.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
maraş dondurması
dondurma
şeker
sıvı yağ
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
Maraş dondurması
1 su bardağı süt
2 su bardağı kaynar su
1. 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker, süt ve kaynar suyu derin bir kapta güzelce karıştırılır kenarda beklesin.
Bir tencerede irmiğin rengi değişene kadar sıvı yağ ile kavrulur.
Rengi değiştikten sonra şerbet eklenir ve karıştırılır hafif sulu şekilde bırakılır.
Servis için bir kaseye biraz irmik konur arasına 1 top maraş dondurması konulur ve üstü yine irmik ile kapanır. Herkese.
Nefis Salatam
Nefis Salatam? Nefis Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
marul
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet marul
5 tane havuç
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Marullarımızı ve havuçlarımızı yıkayalım. Marullarımızı keselim ve havuçlarımızı soyup rendeleyelim.
Tuzunu ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım ve salatamız hazır.
Patatesli Gonca Gül Böreği
Patatesli Gonca Gül Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
salça
sıvı yağ
soda
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yufka
1 şişe soda
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz,karabiber,toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Bir tavaya az sıvı yağ koyup ince doğradığımız soğanları kavurmaya başlıyoruz.
Kavrulan soğanları salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Sosu için verilen malzemeleri karıştırıyoruz.
Yufkaları dörde bölüyoruz.
Bir parçayı alıp elimizle tam ortadan burkarak sarıyoruz.
Daha sonra sostan döküp fırçayla biraz yayıyoruz.
Yine aynı yöne burkarak sarıp ortada oluşan çukur kısmına harcımızdan koyuyoruz.
Kenarda kalan yufkalarıda sararak orta kısmını kapatıyoruz.
Fırın tepsisine ters çevirip koyuyoruz.
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Hazır olan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Elmalı Misket Köfte
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Elmalı Misket Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 kırmızı elma
500 gr köftelik kıyma
1 yumurta
1 patates
1 soğan
6 çorba kaşığı galeta unu
1 kase un
ayçiçeği yağı
1 çorba kaşığı toz şeker
40 gr tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. Patates, soğan ve bir elmayı soyup ayrı kaplara rendeleyin.
2. Kıymayı çukur bir kaba alın.
3. Rendelenmiş elma, patates, galeta unu, soğan, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
4. Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Hafif yassılaştırın.
6. Köfteleri una bulayıp kızgın yağda kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
8. Kalan elmaları bir parmak kalınlığında dilimler şeklinde kesin.
9. Kararmamaları için limonlu suya batırıp çıkarın.
10. Tereyağını tavada eritip elmaları iki taraflı kızartın.
11. Üzerlerine şeker serpip sirke ile ıslatın.
12. Karamelize olunca ocaktan alın.
13. Köftelerle elma dilimlerini servis tabaklarına alıp ılık servis yapın.
14.
15. Ana yemeklerde sunulan klasik misket köfte tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pizza Poğaça ( Sahura Yakışan Pamuk Pizza)
Pizza Poğaça (Sahura Yakışan Pamuk Pizza)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta ( sarıları üzerine)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
7-7, 5 su bardağı un( kontrollü ekleyin)
Yumurta sarısı
Domates biber sucuk kaşar peyniri zeytin
Peynir lor karışımı–> (biraz sıvı yağ)

Hazırlanışı:
Su,süt ılıtılır. İçerisine şeker ve maya eklenir karıştırılır.
Ağzı kapatılarak kabarması için 5-10 dk bekletilir.
Yumurta akları, sıvı yağ, yoğurt, tuz karıştırılır.
Su, süt, maya karışımı da ilave edilerek karıştırılır.
Kontrollü bi şekilde un eklenir hafif ele yapışan yumuşak dokulu bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak 1 saat mayalandırılır.
Hamur elimizle biraz söndürülür ve parçalar alınarak yuvarlanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. ( elimize yapışmasın diye elimizi hafif sıvı yağa batırabiliriz)
Hamur topları 10 dk tepside mayalandırılır. Bir su bardağı yardımıyla hamur çukurlaştırılır.
Ayrı yerde beyaz peynir lor karışımı ve biraz da sıvı yağ eklenir karıştırılır.
Çukurlaştırılan hamurların ortalarına koyulur.
Domates biber sucuk zeytin dizilir.
Yumurta sarıları hamurların kenarlarına sürülür.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir çıkarmaya yakın üzerlerine kaşar rendesi serpilir ve tekrar fırına gönderilir. Kaşarlar eriyince fırından çıkarılır. Not: Pişip soğuduktan sonra fazla pizzalar buzdolabı poşetine koyularak derin dondurucuya kaldırılır. İlk günkü gibi taze bi şekilde tüketebilirsiniz.
Dilber Dudağı
Dilber Dudağı? Dilber Dudağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sirke
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytin yağ
2 kaşık sirke
1 fiske tuz
2 yumurta
500 gram tereyağ
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
3 bardak şeker
3 bardak su

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri karıştırıp bekliyorum. 5 dk daha sonra unu ve kabartma tozunu katıyorum hamur aşırı cıvık da değil çok katı da değil yumuşak bir kıvamda yoğurdukdan sonra 15 dk dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamuru minik minik bezelere ayırıp 6 şarlı olarak bu hamuru 7 gruba ayırıyoruz her 6 grubu merdane ile küçük küçük açıyoruz.
Üst üste aralarına ise nişasta sürüyoruz 6 tane üst üste gelecek şekilde koyup ayırıyorz. Hepsi bu şekilde olunca oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açıp katlıyoruz katladıklarımızı kesip açıyoruz.
Arasına ceviz koyup kapatıyoruz ve üstüne margarin veye tereyağ eritip her birinin üzerine bir kaşık yağ koyup 250 derecede 45 dk pişiriyoruz.
Şeberti ılık bi şekilde fırından çıkarıp üzerine döküyruz. görsel olarak resmini bırakıyorum daha anlaşılır şekilde çok güzel şerbetli ama hafif bir tatlıdır deneyip yapanlardan resim bekliyorum şimdiden afiyett olsun
Elmalı Limonlu Turta
Elmalı Limonlu Turta? Elmalı Limonlu Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
elma
kabartma tozu
limon
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 çay bar pudra şekeri
Aldığı kadar un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 elma
3 yemek kaşığı
1 adet limon rendesi
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle elmayı rendeleyelim,tavaya 3 yemek kaşığı şeker,1 pak vanilyayı, limon suyunu koyup suyunu çekene kadar kavuralım,soğumaya bırakalım.
Limonu rendeleyelim,altını kapattıktan sonra içine koyalım.
Hamuru hazırlayalım. Bütün malzemeyi koyup yoğuralım.
Hamurun bir parçasını buzluğa atalım.
Yoğurduğumuz turtayı yağlanmış tepsiye koyup üzerine elma harcını yayalım.
Hamuru da rendeleyelim.
180 derece fırında pişirelim.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı un
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
2-3 dilim limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için; Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri bir tencerede kaynatıyoruz. Kaynayıp kıvam alınca altını kısıp limon suyunu ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için; Un hariç bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz. Homojen bir karışım elde edince unu azar azar ilave ediyoruz.
Kıvam alınca yağlanmamış tepsiye şeklimizi vererek ( yuvarlak halinden bastırarak sekil verebilirsiniz) yerleştiriyoruz.
Üzerine ayırdığımız yumurtayı sürüyoruz. Çatalın arka kısmı ile çizik arıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Şekerparelerimizin altı ve üstü kızardıktan sonra fırından alıyoruz. Soğuk şerbetimizi sıcak tatlımızın üzerine döküyoruz.
Üzerine Hindistan cevizi, fıstık, fındık ile süsleyebilirsiniz. Buzdolabında dinlendiriyoruz.
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
ev yoğurdu
süt
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo süt (Mümkünse hazır süt olmasın. Hazır sütten yapılan yoğurt uzuyor ve aynı lezzeti vermiyor)
2 yemek kaşığı ev yoğurdu

Hazırlanışı:
Ben yoğurdu çelik tencerede mayaladım. Siz isterseniz güveçte veya kavanozda da mayalayabilirsiniz. Sütü ocağa alın.
Kaynayana kadar arada karıştırın ki dibi tutmasın.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın.
Sütün sıcaklığı parmağınızı yakmayacak sıcaklıktaysa, işte o zaman mayalanabilir demektir.
Süt mayalanmaya hazır olduğunda mayalık ayırdığınız yoğurdu süte ilave edip karıştırın.
Üzerini kapakla kapatın, kalın örtüyle etrafını güzelce sarın ve 5 saat bekletin. Sonra 1 gece dolapta bekletin.
Şekersiz Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
Şekersiz Ev Yapımı Fıstık Ezmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
fıstık
pekmez
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase fıstık
Pekmez yada bal

Hazırlanışı:
Ben tuzlu fıstık kullandım eğer sizde aynısını kullanacaksanız öncelikle kabuklarını ayıklayalım.
1 kase den yaklaşık 4-5 sunumluk çıkıyor ilk defa yaptığım için deneme amaçlı oldu biraz ama çok lezzetli oldu neyse tarife geri dönelim.
Ayıklanmış fıstıkları önce rondodan geçirelim yaklaşık 5 dk kadar
Ardından göz kararı pekmez ekleyip tadını kendinize göre ayarlayabilirsiniz ben aşırı tatlı sevmediğim için 2 tatlı kaşığı kadar üzüm pekmez kullandım aslında keciboynuzu pekmezi daha çok yakışıyormuş öyle tarif aldım birdahaki ne daha çok yapıp keciboynuzu deneyeceğim. Pekmezi ekledikten sonra 2 dk kadar daha rondodan geçirip bir kaba alın.
Ton Balıklı Patates Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Ton Balıklı Patates Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Patatesli Tarifler
Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 kutu ton balığı konservesi (yağlı ya da light)
1 adet kırmızı soğan
6-7 dal taze maydanoz
4-5 dal dereotu
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
Haşlanmış karnabahar veya brokoli (daha d&uuml;ş&uuml;k karbonhidratlı versiyon i&ccedil;in)
Somon konservesi veya haşlanmış somon
Tavuk g&ouml;ğs&uuml; (haşlanmış veya ızgara)
Sardalya konservesi
Kırmızı soğan yerine arpacık soğan veya yeşil soğan
Maydanoz yerine taze fesleğen veya dereotu
Ekstra sebze olarak haşlanmış mısır, kapya biber veya salatalık eklenebilir
Zeytinyağı yerine yoğurtlu sos (yoğurt + limon + hardal)
Hardal yerine az miktarda mayonez veya avokado p&uuml;resi
Limon suyu yerine nar ekşisi veya sirke
&Uuml;zeri i&ccedil;in dilimlenmiş siyah zeytin, haşlanmış yumurta veya &ccedil;eri domates eklenebilir
Biraz ceviz veya fındık serpiştirerek ekstra &ccedil;ıtırlık katabilirsiniz

Hazırlanışı:
1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın, ılındıktan sonra kabuklarını soyup k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
2. Kırmızı soğanı ince ince piyazlık doğrayın, maydanoz ve dereotunu kıyın.
3. Ton balığının fazla yağını s&uuml;zd&uuml;kten sonra patateslerin &uuml;zerine ekleyin.
4. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
5. Hazırladığınız sosu salatanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p t&uuml;m malzemeleri nazik&ccedil;e karıştırın.
6. Servis tabağına alıp &uuml;zerine taze yeşillik serpiştirerek sunun.
7.
Fırında Güveç
Fırında Güveç? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
taze fasulye
fasulye
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr orta yağılı kuşbaşı et
1 kilo patlıcan
Yarım kilo taze fasulye
3 adet domates
4 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
10 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Güvecimizin tabanını yağlayıp etleri yayalım.
Sırası ile patlıcan, taze fasulye, domates, biberler ve sarımsakları dizelim.
Salcayi sıcak suda eritip üzerine gezdirelim.
En son zeytinyağını koyalım.
Son olarak sebzelerin seviyesine kadar su koyalım.
Toprak kaplarda su kaybı fazla olduğundan kontrollu olmak gerekiyor.
En son güvec kabini aluminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatıp üzerine kapağını koyalım.
Ben ekmek fırınına pişirmeye verdim 4 saat kaldı.
Evde kendi fırınınızda yada kahve ocağında pişirebilirsiniz. Lezzette ciddi anlamda fark var mutlaka deneyin. Sevgilerimle
Bonibonlu Kurabiye
Bonibonlu Kurabiye? Bonibonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bonibon
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gr nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 pk bonibon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri kaba alıp yoğuruyorum.
Merdane ile açıp kalıplarla şekil veriyorum.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyorum.
Üzerinize bonibon koyup hafif bastırıyorum.
Önceden ısıtılmış 175 derecede beyaz kalacak şekilde 12 dakikada pişiyor zaten soğumadan tepsiden almayın kırılmasın
Fıstıklı Gül Tatlısı
Fıstıklı Gül Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
sirke
su
toz fıstık
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı toz fıstık
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay bardağı zeytinyağ
4 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 -3 su bardağı kadar un
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığında limon da damlatarak yaklaşık 8 dakika kadar kaynatıyoruz.
Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. (Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak)
Derin bir kaba un hariç butun malzemeleri alarak karıştırıyoruz.
Unu da kontrollu ilave ederek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru iki yağılı kağıt arasında açıyoruz.
Bir çay bardağıyla hamurdan daireler kesiyoruz.
Dört tane daireyi birbirinin üzerine gelecek şekilde dizip rulo sarar gibi sarıyoruz.
Ve tam ortadan ikiye kesiyoruz.
Kestiğimiz parçaları fırın kabına dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkıp ilk sıcağı gecen tatlılara soğumuş şerbeti döküyoruz.
Tatlılar şerbeti çekince servis edebilirsiniz.
Norveç Keki
Evde 10 dakikada orijinal Norveç keki nasıl yapılır? Püf noktaları, kolay ve pratik adım adım yapılış için hemen tıklayın, fırında şahane bir lezzet yapın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: norveç
keki
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 gram tereyağı
4 adet yumurta akı
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Norveç keki için şeker ve tereyağı çırpın.
Yumurtalarınızı teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın.
Fırın kabınıza yağladıktan sonra harcı eşit şekilde yayın.
Ayrı bir kapta yumurta akı, şeker ve bir çimdik tuzu krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Merengi kekin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
Norveç keki hazır.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi
Tam kıvamında mercimek köftesi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: tam
kıvamında
mercimek
köftesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı kimyon
1 adet büyük boy kuru soğan
1 demet maydanoz
4 su bardağı su
5-6 yaprak marul
1 tutam tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeği yıkayın, tencereye koyun. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Pişen mercimeğe bulgur ekleyin karıştırın, kapağını ve ateşi kapatın.
Zeytinyağını tavaya dökün. İçine ince kıyılmış soğanı ekleyin.
Pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine biber salçası, isot, sumak, kimyon, ekleyin. Biraz daha kavurun.
Salçayı mercimek üzerine dökün. İyice yoğurun.
Maydanozları da çok ince doğrayın ve ekleyin şekil verin. Marul ve limonla servis yapın.
Çilekli Ve Çikolatalı Muffin
Çilekli Ve Çikolatalı Muffin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 su bardağı doğranmış çilek
Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde güzelce çırpın.
Bu karışımın üzerine bütün sıvı malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilin ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
En son iyice yıkanmış ve kurulanmış küp küp doğradığınız çilekler ve damla çikolatayı da ekleyerek spatula yardımıyla hafifçe karıştırın.
Muffin kaplarına hazırladığınız harcı bölüştürün.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dakika kadar pişirin.
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri? Arnavut Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
dana ciğeri
dana eti
kırmızı toz biber
toz biber
limon
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo dana ciğeri
1 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Limon
Bol sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Dana ciğeri alınır zarı çıkartılır, küçük kuş başı doğranır. (kesinlikle yıkanmaz)
Geniş bir kaba un dökülür. Ciğerler iyice una karıştırılır.
Yağ derin bir kaba dökülür. (ben küçük tencere kullanıyorum fazla yağ gitmesin diye.
Kızardığını anlamak için bir parça ciğeri yağa atıp yağın üzerine çıkması beklenir. Pişirme kabına göre 2-3 posta da pişirilir.
Ciğeri 30-40 saniyede pişirip geniş bir kaba alınır. Pişen ciğere tuz, pul biber, toz biber serpip üzeri kapatılır dinlensin.
Yanına ince kıyılmış soğanı, doğranmış maydanozla salata yapalım. Domates dilimleriyle süsleyip sevise hazırlayalım.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet limon
1 su bardağı şeker (ölçüyü damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
3 dal nanenin yaprakları
8 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikler bütün limonların kabuklarını rendeliyoruz şekerle bir güzel karıştırıyoruz.
Ardından nane yapraklarını birazcık parçalayıp içine atıyor ve kenara alıp bekletiyoruz.
Limonların suyunu sıktıktan sonra sıkacağın üzerindeki posayı da karışıma ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ardından limonların suyunu su bardağı yardımıyla ölçerek karışımımıza ekliyoruz.
Benim limon suyum 2 su bardağı geldiğinden 8 su bardağı su koydum.
Mantık şu 1 su bardağı limon suyu için 4 su bardağı su.
Üzerine de streç kapatıp buz dolabında
Bi kaç saat dinlendirdikten sonraaaa limonatamız hazır süzgeç yardımıyla süzüp içime hazır hale getiriyoruz