mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bebeklerimize Deliksiz Uyku İçin Mama
Bebeklerimize Deliksiz Uyku İçin Mama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
pekmez
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
3 tatlı kaşığı irmik
1, 5-2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
3-4 adet bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya tereyağı ile unu kısık ateşte az kavurduktan sonra irmiğimizi ekliyoruz.
Güzelcene kahverengi rengini alana kadar yanmasını önlemek için kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
Sütümüzü ekledikten sonra altını açıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra altını tekrar kısıp özdeleşmesini sağlıyoruz.
Servis tabağımıza aldıktan sonra pekmez, ceviz ve bebe bisküvilerini ekleyip bebelerimize afiyetle yediriyoruz.
Sütlü Kadayıf
Ağır bir akşam yemeğinden sonra çayın yanında hafif ve sade bir tatlı ikram etmek istiyorsanız, denemenizi tavsiye ederiz. Sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlü
kadayıf
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram tel kadayıf
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 çimdik Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Dikdörtgen veya kare olan orta büyüklükte ısıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Tel kadayıfları tel şeklinde ayırın ve eliniz ile havalandırın. Yarısını fırına vereceğiniz kabın tabanına serin. Üzerine çekilmiş ceviz serpiştirin.
Kalan tel kadayıflarını da cevizlerin üzerine serpin.
Bir tavada tereyağını, çok fazla kızdırmadan eritin ve sıvı yağı da üzerine ekleyin.
Kadayıfın üzerine dökün ve yağı çekmesi için bir müddet dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Üst kısımları hafif kızarınca fırından alın.
Kadayıf fırındayken bir tencereye şekeri, sütü ve suyu alıp, bir taşım kaynatın. Bu sırada karıştırmayı unutmayın. Ardından ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine ılık olan şerbeti dökün. İlk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.
Servis ederken şekil verip üzerine fıstık serpiştirerek afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 791 kalori
Revani Tatlısı
Revani Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Revani Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri çırpıp yağlanmış tepsimize döküyoruz.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Bir tencereye şeker ve su alıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
Sonra şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra ilk sıcağı gidince soğuk şerbeti döküyoruz.
Fırında İçli Pilavlı Kuzu Kaburga
Fırında İçli Pilavlı Kuzu Kaburga? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
badem
baldo pirinç
pirinç
kekik
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
kuzu kaburga
salça
su
tarçın
tavuk suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.500 kg kuzu kaburga
Yarım yemek kaşığı salça
Kekik
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı badem (ben kavrulmamıs kullandım)
1 orta boy kuru soğan
2 yemek kas kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
500 gram baldo pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
Pilavın kıvamına göre sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle kuzu kaburgayı haşladım yaklaşık 15 dk kadar. Çok pisip ayrılsın istemedim suyunu ayrıca çorbada kullandım.
Sonra kaburgayı altına yagili kağıt serdiğimiz tepsiye aldım taç gibi koydum üstüne az zeytin yağı ve salça ile sos sürdüm.
Kekik ve tuz ekleyip üzerini aliminyum folyo ile kapattım.
Fırında 220 derece de 2 saat pişirdim. Mutlaka suyunu kontrol ettim. Yumuşacık olmuştu.
O pişerken iç pilavı yaptım. Pirinçleri sıcak şu ile ıslattım.
Önce geniş tavada bademleri kavurdum.
Zeytinyağı ve önceden ıslattığım pirinçleri ekledim,kavurdum.
Sonra kuş üzümü, tarçin, tavuk suyunu ekledim.
Pilavın orta ateşte suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirdim.
Suyunu sıcak şu ile gerekirse ekledim. Pistikten sonra dinlendi.
Kuzu kaburga pistikten sonra sunum yaparken pilavı da yanına ve altına ekledim.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
2 yumurta
250 gram margarin
Aldığı kadar mısır nişastası (yaklaşık 400 gram civarı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 kase damla çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde yoğuralım. Kıvam alana kadar nişasta ekleyelim.
Yuvarlak halde şekiller verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin üzerine dizelim.
Fırına göndermeden önce üzerilerine damla çikolata ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri çatlayana kadar pişirelim.
Portakallı Kakaolu Kek (Yumuşacık)
Portakallı Kakaolu Kek (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 adet büyük portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri iyice çırpın.
Sonra süt, yağ ekleyin ve çırpın.
Kakao, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Unu yavaşça ekleyin ve karıştırıp kalıba dökün.
170 derecede 30 dk pişirin.
Börek Tadında Fırında Mücver
Börek Tadında Fırında Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
havuç
kabak
kuru nane
maydanoz
patates
pul biber
soğan
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı koyu tarafından yoğurt
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı toz nane
1 çay bardağı beyaz peynir kırığı
Az pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce kabak, patates, soğan rendeleniyor ve suyu sıkılarak başka bir kaba alınıyor.
Ardından havucu da rendeleyelim ve diğer malzemeleri de koyup karıştıralım. Benim tepsim küçüktü ama daha ince olsun içi daha kuru olsun derseniz bir boy büyük tepsi de kullanabilirsiniz tercih sizin iki türlü de güzel oluyor.
Tepsiyi teremyağ ile yağladım üstüne harcı döküp düzeltip fırınladım.
Çok yüksek derece de pişirmeyin üstü pişip içi çiğ kalmasın yaklaşık 200 derecede yarım saat civarında oluyor. Tabi herkesin fırını farklılık gösterdiği için siz kendiniz onu ayarlayın. Yapacak olanlara şimdiden
Bazlama
Bazlama? Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1. 5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
Peynir suyu olduğu kadar evinizde yoksa önemli değil ben koymuştum lezzetli oldu
Kulak memesinden daha yumuşak olacak şekilde un

Hazırlanışı:
Tarifteki butun malzemeleri koyuyor leğene hamur çok yumuşak olcak elinize yapışsın hamur,önemli değil.
Üstünü örtün yarım saat bekletin.
Mayası geldikten sonra tekrar yoğurun 10 dakka daha bekletin.
Sonra tezgaha bez serip elinizi una bulayıp birer beze haline getirin.
Mandalina büyüklüğünde bezin üstüne koyun.
Bir bezle daha üstünü örtün ki kurumasın.
Kızgın tavaya bezeleri elinizle fazla ince degil kalın olsun açın onu tavaya verin. Umarım memnun kalırsınız şimdiden
Çilekli Milkshake
Taze çilek ve dondurma ile hazırlanan serinletici içecek! 5 dakikada blender ile yapabileceğiniz, yaz aylarının vazgeçilmezi çilekli milkshake.
Kategori: Blender ile Pratik Tarifler
Etiketler: çilekli
milkshake
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı soğuk süt
5 top vanilyalı dondurma
2,5 yemek kaşığı toz şeker
20 adet çilek

Hazırlanışı:
Çilekleri blendera alın.
Üzerine vanilyalı dondurmayı ekleyin.
Üzerine sütü ilave edin.
Blenderı çalıştırın.
Tüm içecek homojen hale gelene kadar devam ettirin.
İçeceği bardaklara alın ve çilek, antep fıstığı ile süsleyin.!
Bazlama
Özellikle Kızılcahamam ilçesinde çok meşhur olan bazlamaya Samsun yöresinde toraman veya 'pıtpıt' da denilmektedir. İşte yumuşacık bazlama tarifi.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı un
50 gram ekşi maya
1 çay kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı kaya tuzu
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Un, ekşi maya, kuru maya, tuz ve suyu genişçe bir kaba alarak yoğurun. Üzerini bir bezle örterek 20 dakika mayalandırın.
Hamuru 4 eşit parçaya bölerek yuvarlak bezeler yapın. Üzerini bir bezle örtün ve bir saat kadar daha mayalandırın. Kabarmış hamuru elinizle ezerek şekil verin ve 10-15 dakika daha mayalandırın.
Bu esnada yanmaz bir tavayı ocakta iyice ısıtın ve altını kısık ısıya alın. Mayalanmış hamuru alt üst yaparak kırmızı bir renk alana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Çikolatalı Ebruli Kek
Çikolatalı Ebruli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Ebruli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr bitter çikolata
1 tatlı kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıcak süt

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım çay bardağı sütü ısıtalım.
Üzerine parçaladığımız bitter çikolata ve kakaoyu ilave edip karıştıralım.
Çikolata erirken kekin yapımına geçelim.
Bir karıştırma kabına yumurta, şeker ve vanilyayı koyalım, mikserler köpürene kadar çırpalım.
Yeterince köpürünce süt ve sıvı yağı ekleyip az karıştırdıktan sonra un, karbonat ve kabartmatozunu eleyerek ekleyelim ve mikserin en düşük devirinde 2-3 dk daha çırpalım.
Hazır olan kek harcımızın dörtte üçünü dikdörtgen bir kalıba ya da borcama dökelim.
Ayırdığımız dörtte bir harcı da eriyen çikolata ile güzelce karıştıralım. (bu aşamada çikolatanız tam olarak erimediyse sıcak olan fırına biraz koyup çıkarmanız erimesini sağlıyacaktır)
Çikolatalı harcı bir dolap poşetine boşaltalım ve ucuna küçük bir kesik atalım.
İnce şeritler halinde kekin üzerine gelişigüzel çizgiler yapalım.
Kekimizi önceden ısınmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirelim. Kürdan testi yapmanızı öneririm.
Kek soğuyunca dilimleyip servis edebilirsiniz. Yapacak olanlara kolay gelsin.
Çoban Salatası
Çoban Salatası? Çoban Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sivri biber
biber
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane salatalık
3 büyük domates
2 tane sivri biber
5-6 dal maydanoz
1-2 yeşil soğan
Tuz
Limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salatalıklar alacalı soyulur dilerseniz tamamen de soyabilirsiniz.
Bütün malzemeler olabildiğince ince doğrayın.
Üzerine tuz, zeytinyağı, limon dilerseniz nar ekşisi de ekleyip servis yapabilirsiniz.
Portakal Kabuğu Reçeli
Portakal Kabuğu Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
portakal kabuğu
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kase jülyen doğranmış portakal kabuğu
2 kase toz şeker
3 kase su
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Portakal kabuklarını jülyen kesip 2-3 gün önceden soğuk bir ortamda tepside bekletelim.
Az kuruyup içini çektiğine emin olduktan sonra soğuk suda haşlayalım.
Soğuk suya koyduğumuz portakal kabuklarımızı suyumuz kaynamaya başlayınca süzüp bu işlemi en az 3 kez tekrarlayalım. (
Kabuklarımızın acısını çıkartmak için bu işlemi tekrarlıyoruz.
Üçüncü kez suyumuzu süzdükten sonra portakal kabuklarımızın acısının çıktığına emin olmak için bir tane yemenizde fayda var. Acısı çıkmadıysa tekrar haşlamayı gerektirebilir. )
Ayrı bir tencereye şekeri ve suyu alıp fokurdayana kadar karıştıralım.
Fokurdamaya başladığı anda portakal kabuklarımızı içine koyup reçelimizin koyulaşmasını bekleyin. ( Ben çok sulu sevmediğim için çok fazla kaynatmam gerekti. )
Şerbetin koyulaştığını çay tabağına koyup soğumasını bekleyerek daha iyi anlayabilirsiniz.
Koyulaştığına emin olduğumuz reçelimizin içine 1 adet limon sıkıp 2-3 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp kavanozlayalım. Şimdiden
Kremalı Karidesli Makarna
Kremalı Karidesli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
dondurulmuş karides
kapya biber
biber
karabiber
kavurma
kırmızı biber
krema
kültür mantarı
mantar
makarna
soğan
süt kreması
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 g dondurulmuş karides (hazır alacaksanız 1 paket de yeter)
1 paket burgu ya da kalem makarna yaklaşık 500 gram (taze makarnayla muhteşem oluyor)
2 orta boy soğan
1 küçük paket süt kreması
250 gram kültür mantarı
1 veya 2 adet kapya biber (isteğe bağlı)
1 kaşık tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı (kavurma aşamasında kullanılacak tek başına tereyağı krema da ekleneceği için ağır gelebilir)
Tuz, karabiber ve pul kırmızı biber

Hazırlanışı:
Önce dondurulmuş dahi alsanız karidesi temizlemekle işe başlamak gerekiyor. Dondurulmuş karidesler her ne kadar pişirmeye hazır gibi görünse de aslında çoğunun bağırsakları bazen de bacakları tam temizlenmemiş oluyor. Resimlerde nasıl temizleneceğini gösterdim.
Karidesi temizledikten sonra makarnayı haşlayalım.
Makarna haşlanırken tavada soğanları kavurmaya başlayın.
5 dk sonra doğranmış kapya biber ve mantarları ekleyin kavurmaya devam edin.
Yaklaşık 5 dk sonra karidesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Makarnayı yaklaşık 10 15 dk haşlayıp süzün. Bu tarifle kalem (penne) ya da burgu makarna daha daha güzel oluyor. Fakat tarifi hazırlarken evde olmadığından spagettiyle hazırladım.
Karidesler piştikçe küçülecektir yaklaşık 10 dk sonra süzülmüş makarnayla hazırladığımız harcı derin bir tencerede karıştıralım.
Birbirine karışan bu karışımın üzerine 1 paket kremayı ekleyin ve pişirmeye bir müddet daha devam edin. Bu etapta ateşi en kısığa getirin.
Tuz,karabiber ekleyip servis edebilirsiniz. Ateşten aldıktan 10 dk sonra servis etmenizi öneririm.
Vişneli Kedi Dili Pasta
Vişneli Kedi Dili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
süt
vişne reçeli
reçel
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 paket 4 poşet krem şanti (sade)
4 yemek kaşığı vişne reçeli
1 paket kedi dili

Hazırlanışı:
1 su bardağı soğuk süt ile 1 paket 2 poşet krem şanti çırpılıp buz dolabına kaldırılır.
Bu arada baton kek kalıbına (başka kalıpta olabilir) streç film kaplanıp kedi dili 1 su bardağı süt ile tek tek 2 saniye batırılıp çıkarılıp kalıba dizilir.
Ortasına şantinin yarısı sürülüp arasına 3 yemek kaşığı vişne reçeli sürülüp üzerine kalan şanti sürülüp bisküviler kıvrılıp streç film kapatılıp 1 gece bekleyip streç açılıp ters çeviriyoruz.
Üzerine 1 su bardağı süt ve şanti çırpılıp sürüyoruz.
Vişne reçeli ile süslüyoruz.
Sufle Tadında Islak Kek Tarifi (Videolu)
Sufle Tadında Islak Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tepeleme kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
Üzerine diğer sıvı malzemeleri ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri de ilave ederek karıştırın.
Büyük kare borcamı yağlayarak karışımın tamamını boşaltın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye bırakın
Keki pişmek üzereyken bir tencerede sos malzemeleri koyup ocağın üzerinde kaynamaya başlayana kadar pişirin.
Fırından çıkan keki fazla bekletmeden dilimleyin üzerine sıcak sosun tamamını dökün çekmesini bekleyin.
İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz şimdiden deneyeceklere.
Kalorisi Düşük Bol Yemelik İçli Köfte
Kalorisi Düşük Bol Yemelik İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
baharat
kajun baharatı
karabiber
karnabahar
kimyon
kıyma
lor peyniri
peynir
salça
soğan
susam
tuz
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım küçük karnabahar
5 yemek kaşığı lor peyniri
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal, cajun baharatı (olmasa da olur)
1 adet soğan
100 gram kıyma
1 tatlı kaşığı salça
Tuz ve baharatlar (ek olarak susam kullandım)

Hazırlanışı:
Karnabaharı robottan geçirelim.
Daha sonra bir tülbent yardımıyla iyice sıkarak suyunu çıkaralım.
Kalan posayı tekrar robota atalım içine yumurta lor peynir tuz ve diğer baharatları ekleyip tekrar robottan geçirelim.
İç harcı için soğanı doğrayalım.
Bir tavada doğradığımız soğanla kıymayı orta ateşte pişirelim.
Ekstra yağ eklemeye gerek yok, çok az su ekleyebilirsiniz.
Daha sonra salçayı ekleyip biraz daha pişirelim.
En son tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım ve iç harcımız hazır.
Karnabaharlı karışımımızı ufak beze şeklinde alalım içine kıymalı harcımızı ekleyip yuvarlayalım.
Bu şekilde dokuz-on adet içli köftemiz oluyor.
Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında 30- 40 dakika pişirelim.
Meyveli Sütlaç
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Meyveli Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 elma
1 su bardağı kırık pirin&ccedil
1 T&uuml;rk kahvesi fincanı nişasta
2 su bardağı şeker
3 portakalın suyu
50 g kayısı
50 g kuş &uuml;z&uuml;m&uuml
10 bardak su
Tar&ccedil;ın
Fındık

Hazırlanışı:
1. Elmaları soyup, rendeleyin.
2. Ardından elmaları ve yıkanmış pirin&ccedil;leri 10 bardak suyla birlikte orta ısılı ocağa alarak, pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar pişirin.
3. Karışıma &uuml;z&uuml;mleri ve &ouml;nceden doğradığınız kayısıları ilave edin.
4. Pirin&ccedil;ler iyice piştikten sonra az suda erittiğiniz nişastayı da karışıma ilave edin.
5. Şeker ve portakal suyunu ekleyip, koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin.
6. Ateşten aldığınız s&uuml;tlacı servis kaselerine paylaştırıp soğutun.
7. &Uuml;zerine toz tar&ccedil;ın, arzuya g&ouml;re d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık serperek soğuk servis yapın.
Tahinli Çörek
Tahinli Çörek? Tahinli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Çay Bardağı Süt (ılık)
1 Çay Bardağı Su (ılık)
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 yumurta (sarısı dışına)
Yarım Paket Yaş Maya
2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Kase Tahin
Aldığı kadar Un

Hazırlanışı:
İlk olarak ılıttığımız süt ve mayamızı şekerle birlikte karıştırıp bi 10 dakika kadar bekliyoruz.
Ardından sıvı yağ ve tuzu ilave edip kontrollü bir şekilde un ekliyoruz ve mayalanması için 30 dakika kadar bekletiyoruz.
Ardından hamurumuzu üç bezeye ayırıp uzunlamasına açıyoruz,arasına tahin sürüp (dileyen şekerde serpebilir) rulo şeklinde katlıyoruz ve bıçak yardımız ile kesiyoruz.
Kelepçeli kalıbımıza yan yana diziyoruz bu şekilde.
Ardından bi 30 dk kadar tekrar mayalandırıyoruz,üzerine yumurta sarısı sürüp,175 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
Çullama
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çullama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Yöresel Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yufka
1 tavuk göğüs eti
2 tavuk budu
1 soğan
3 su bardağı baldo pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Soğuyunca derilerini ve kemiklerini ayıklayıp etleri ince uzun parçalar haline getirin.
3. Süzdüğünüz tavuk suyundan bir bardak ayırın.
4. Pirinci bol suda yıkayıp süzün.
5. İnce doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.
6. Pirinci ekleyip sürekli karıştırarak kavurun.
7. Tuz, karabiber, tarçın, çam fıstığı ve kuş üzümünü ilave edip 2 su bardağı suyu ekleyin.
8. Kapağını kapatıp pişirin.
9. 25-30 cm’lik fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
10. Yufkanın birini büzüştürerek yerleştirin.
11. Pilavın yarısını üzerine yayın.
12. Tavuk parçacıklarını pilavın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin.
13. Kalan pilavı ilave edip üzerini düzleştirin.
14. Diğer yufkayı da büzüştürüp pilavın üzerine alın.
15. Kalan tereyağını eritip yufkanın üzerine sürün.
16. 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
17. Ayırdığınız tavuk suyunu eşit şekilde çullamanın üzerine dökün.
18. Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.
19.
20. Gün sohbetlerine renk katacak Girit usulü çullama tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Raw Fıstık Bar
Raw fıstık bar, tatlı lezzetini şıp diye kesecek, enerji verecek ve tadına hayran bırakacak. Buyursunlar pratik tatlı tarifimize.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: raw
fıstık
bar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 mililitre yulaf unu
4 çorba kaşığı fıstık ezmesi
2 çorba kaşığı hurma özü
50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzemeleri spatula yardımıyla hamur haline getirelim. Elimizle dikdörtgen şekli verelim.
Benmari usulü erittigimiz çikolatayı üzerine yayalım.
Çikolatanın donması için buzdolabına alalım.
Sonrasında bıçakla dilimleyelim ve servis edelim. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 264 kalori
Nefis Yoğurtlu Un Çorbası
Nefis Yoğurtlu Un Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kekik
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağından iki parmak eksik un
2 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı tereyağ
800 ml tavuk suyu(kıvamına göre ekleme yapabilirsiniz)
Tuz
1 kase yoğurt
1 yumurta
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı (nane, kekik, pulbiber)

Hazırlanışı:
Tereyağı tenceremize alalım. Eriyince sarımsağı ekleyip biraz kavuralım.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Suyu yavaş yavaş ekleyerek açmaya çalışıp karıştıralım.
Topaklanma olmamasına dikkat edelim.
Suyumuzun tamamını ve tuzu ekleyince kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca yoğurt karışımını hazırlayalım.
Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyelim.
Isı dengesini sağlayalım.
Sonra yoğurt karışımını yavaş yavaş çorbaya ekleyerek karıştıralım. Güzelce kaynatalım.
Blenderden geçirelim.
Ben çorbayı biraz kıvamlı severim ama size koyu gelirse biraz daha su eklemesi yapabilirsiniz.
Üzeri için tereyağı tavaya alalım eriyince baharatları ekleyelim. Hafif kavuralım.
Çorbanın üzerine ya da tabaklara ekleyelim.
Ben içerken çok az elma sirkesi de ekledim çok leziz oldu. Sirkeyi kesinlikle tavsiye ederim. Deneyecek olanlara şimdiden.