mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Püre Yatağında Soslu Misket Köfte
Püre Yatağında Soslu Misket Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana köftelik çekilmiş kıyma
1 baş soğan
1 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Bir kaç dal maydanoz
4 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Karabiber, tuz
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup, ortadan ikiye bölün, bol suda haşlayın.
Köfte için kıymayı derin bir kaba alın.
İçine soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
Yumurta sarısını ve galeta ununu ilave edin.
Tuzu ve baharatları da ekleyip iyice yoğurun.
Minik top olarak şekil verip buzdolabına dinlenmeye bırakın.
Haşlanan patatesleri bir kabın içinde çatalla ezin.
Tencereye ezilen patatesi ve tereyağını alın. Sürekli karıştırın.
Tuz ve karabiberide ekleyip, yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Püre kıvamına gelince ocağı kapatın.
Kızartma tenceresine sıvı yağ ekleyin.
Köfteleri kızgın yağda kızartın.
Sos tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
Sarımsaklarıda ekleyip, sarımsak kokusu çıkana kadar bekleyin.
Domates rendesini ilave edin.
Fokurdayınca içine kızarttığınız köfteleri atın bir iki kez karıştırıp ocağı kapatın.
Servis tabağına önce püreyi üzerinede köfteleri dizin.
Yanına bol yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.
Sucuklu Pizzeta
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sucuklu Pizzeta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Pizza hamuru
15 dilim sucuk
&frac12; su bardağı hellim peyniri
1 yemek kaşığı mozzarella
2 adet k&ouml;y biberi
2 yemek kaşığı domates sos
1 tutam kekik
2 adet &ccedil;eri domates

Hazırlanışı:
1. &Ouml;nceden hazırladığınız hamurun &uuml;zerine domates sos s&uuml;r&uuml;l&uuml;r.
2. &nbsp;Daha sonra sırası ile mozeralla rendesi, ızgara sucuk, hellim peyniri, k&ouml;zlenmiş k&ouml;y biberi ve sotelenmiş &ccedil;eri domatesi ekleyip fırına verin.
3. &nbsp;Fırından &ccedil;ıktıktan sonra &uuml;zerine kuru kekik serperek servis edin.
4.
Yoğurtlu Mercimekli Erişteli Çorba
Yoğurtlu Mercimekli Erişteli Çorba? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
erişte
nane
su
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 kase yoğurt
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri yumuşayıncaya kadar 20 dakika haşlayalım.
Diğer taraftan mercimekler haşlanırken çorbanın terbiyesini hazırlayalım.
Derin bir kaseye yoğurdu, unu ve tuzu alalım iyice çırpalım.
Ayrı bir tencerede 5 su bardağı suyu kaynatalım. Kaynattığımız sudan terbiyenin içerisine 3-4 kepçe ilave edelim ve karıştıralım.
Terbiyemiz ılımış olmalıkı kaynayan suya ilave ettiğimizde kesilmesin.
Terbiyemizi kaynamış suya yavaş yavaş ilave edip çırptıktan sonra yumuşayan ve suyunu sürdüğümüz mercimekleri ilave edelim.
5-10 dakika kaynatalım.
İyice yumuşayan mercimeklerin üzerine erişteleri de ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişen çorbamızın altını kapatalım.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ve tereyağını eritelim ve naneyi ilave edelim.Yağımızı çorbamıza dökelim ve sıcak sıcak servis edelim.
Barbekü Salatası
Barbekü salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: barbekü
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet patlıcan
10 adet yeşil biber
1 adet acı biber
10 adet domates
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1/4 bağ maydanoz
1/4 bağ fesleğen

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayın, fırın kabına koyun ve pişirin. Yumuşadığını ve ezildiğini gördüğünüzde çıkarın.
Daha sonra biberleri ve domatesleri yıkayın ve aynı şekilde pişmeleri için fırına verin. Kabuklarını soyup doğrayın.
Yeşillikleri ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kestiğiniz tüm yiyecekleri 1 kabın veya tencerenin içine ekleyin.
Ardından tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kavanozlara doldurup buzdolabına koyabilirsiniz.
Sütsüz Yumurtasız Vegan Poğaça
Sütsüz Yumurtasız Vegan Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
pekmez
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5.5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına mayayı şekeri tuzu alalım.
Üzerine suyu ekleyip karıştıralım 5 dakika bekletelim süre sonunda sıvı yağı ekleyelim unu azar azar ekleyerek karıştıralım.
5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim ve ılıttığımız fırında yarım saat 45 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim.
Kabarıp mayalandıktan sonra yoğurup gazını alalım.
Mandalina dan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak bezeler yapalım.
İçli isterseniz elinizle açıp istediğiniz iç harcı koyup kapatın yada isterseniz pasta tabağı büyüklüğünde açıp içine yumuşamış tereyağ veya kase margarin sürüp rulo gibi sarın.
İki ucunu ters yönlere çevirerek birleştirin açma olsun.
Üzerine pekmez sıvı yağ ve suyu karıştırarak sürün ben yumurta sürdüm bir kısmına, açmaların üzerine çörek otu susam serpebilirsiniz.
Diğerlerinin üzerine çatalla çizik atalım ve yine tepsi mayası için ılınmış fırına verelim.
2 katı büyüdüğünde fırını 190 derecede altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim çok fazla kızarırsa biraz sert oluyor fırından çıkarınca üzerine nemli bir bez örtelim yumuşacık oluyor.
**Ben iki ölçü yaptım 3 tepsi çıktı sadece mayayı 1 paket yaşmaya kullandım geri kalanı 2 ölçü ekledim.
**Pekmezli karışımdan sürdüğüm poğaçaları çekmeyi unutmuşum sağ ön köşede soluk renkli olan açmaya pekmezli karışım sürdüm diğerleri yumurta sarısı sürülmüş aradaki fark bu kadar.
**Sormak istediğiniz birşey olursa yardımcı olmaya çalışırım.
Pirojki (Rus Patatesli Börek)
Pirojki (Rus Patatesli Börek)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
karabiber
kuru maya
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 paket (10 gr) kuru maya
1 su bardak ılık su
1 çay kaşık tuz
Alabildiğin kadar un
6 tane orta boy patates
2 tane soğan
Kara biber, pul biber tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önceden içi hazırlayalım, patates soyalım.
Tuzlu suya koyalım haşlanmaya, pişirmiş ölünce su dökelim ve püre yapalım.
Soğan ince doğrayalım ve sıvı yağda altın renge kadar pişirelim.
Soğan hazır olunca püreye ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Oraya da tuz pul biber ve kara biber zevkime göre ekleyebilirsiniz.
İçi hazır hamur başlayabiliriz.
Ilık su maya ile karıştıralım.
Tuz, yumurta ekleyelim.
Sonrada un, hamur yumuşacık olucak, streçle kap kapatıp bırakıyoruz.
Sıcak yerine 30-40 dk beklemek.
Hamur hazır olunca küçük toplar yapıp sekil veriyoruz.
İçine patates koyuyoruz ve kapatıyoruz.
Sıvı yağ iyi ısıtınca kızartıyoruz iki tarafta. Peçeteye koyup ve.
Peynirli Pişi
Peynirli Pişi? Peynirli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı su
Yarım paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Lor peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Ilık suyun içine şeker ve maya koyulur.
5 dk. kadar kabarması için bekletilir.
Diğer malzemeler eklenir, karıştırılır.
Unu ekleyip elimize yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur.
Yarım saat mayalandırıyoruz.
Yağladığımız tezgahın üzerine ceviz büyüklüğünde aldığımız hamurdan alıp iç malzeme koyup kapatıyoruz.
Kızgın yağa atıp kızartıyoruz.
Dolgulu Köfte
Çocuklara et yedirebilmenin en kolay yolu da köfte yapmaktan geçiyor. Besleyici olması ve farklı tarifi ile çocukların severek yiyeceği Dolgulu Köfte tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
500 gram köftelik kıyma
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
karabiber
yenibahar
kimyon
İç malzeme için: 1 adet patates
1 adet havuç
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
4-5 dal kıyılmış maydanoz
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
Servis için: Haşlanmış sebze

Hazırlanışı:
Köfte için kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkıldıktan sonra ufalanmış ekmek içi, karbonat, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. İç malzeme için patates ve havucu yıkayıp ikiye bölün ve ayrı tencerelere alıp tuzlu suda haşlayın. Haşlanan patatesin kabuklarını soyun. Havucun da dış kısmındaki kabuğu alın. Daha sonra patates ve havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyin ve geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip karıştırın.
Kıymayı 8 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın. Bir parçasını buzdolabı poşetinin arasına koyun ve üzerine et döveceği veya elinizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın. 1 yemek kaşığı patatesli malzemeden alıp yarısını kaplayacak şekilde üzerine koyun. Diğer yarısını üzerine kapatıp elinizle bastırarak poğaça yapar gibi hazırlayın. Kalan parçaları da aynı şekilde hazırlayın.
Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana dek pişirip servis tabağına alın. Üzeri için tereyağını eritip salçayı kavurun. Üzerine su, tuz ve karabiber ekleyip kaynatın. Sosu köftelerin üzerine dökün. İstediğiniz haşlanmış sebze çeşitleri ile birlikte servis yapın.
Kabak Böreği ( Almodrote De Kalavasa )
Kabak Böreği (Almodrote De Kalavasa)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
beyaz peynir
peynir
dereotu
galeta unu
un
kabak
karabiber
kaşar peyniri
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kabak
2 adet yumurta
1 su bardağından biraz az bayat ekmek içi veya galeta unu
100 gr beyaz peynir
175 gr kaşar veya gravyer peyniri
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları soyup rendeleyin tuz serpip bekletin.
Beklettiğiniz kabakları elinizle sıkıp suyunu süzün.
Kaşar peynirinden biraz ayırıp diğer malzemelerle birlikte kabakları iyice karıştırın.
Yağlanmış tepsiye boşaltıp üzerini pürüz kalmayacak şekilde düzeltin.
175 derece fırında pişirin yaklaşık 30 dakika da pişiyor ayırdığınız kaşarı pişmesine yakın üzerine serpin. Kabukları ile ayrı bir meze yapılıyor.
Yulaflı Krep Sandviç
Yulaflı Krep Sandviç? Onlarca kişinin defterindeki Yulaflı Krep Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber
domates
peynir
tuz
yağsız süt
süt
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı (50 gr) yulaf ezmesi (Rondoda toz haline getirilmiş olmalı)
1 adet yumurta
1 çay bardağı (100 ml) yağsız süt
1 tutam tuz
Peynir
Biber
Domates vb. sandviç malzemeleri

Hazırlanışı:
Yulafımızı rondodan geçirelim un haline getirelim.
Kasemize yulaf, süt, yumurta ve tuzu ekleyerek çırpıyoruz.
Daha sonra tavamızı zeytinyağı ile yağlayıp.
Yağımız hafif kızdıktan sonra üzerine krepimizi döküyoruz arkalı önlü pişiriyoruz.
Arasına dilediğiniz malzemeyi koyup afiyetle yiyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 294
Karbonhidrat(g): 39
Protein(g): 16
Yağ(g): 9
Lif(g): 5
Kolesterol(mg): 186
Sodyum(mg): 500
Potasyum(mg): 390
Kalsiyum(mg): 178
Vitamin A(iu): 770
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 2
kcal: 294
Taco'lu Sebze Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Taco'lu Sebze Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Diğer Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Taco
300 gr brokoli
200 gr konserve mantar
2 közlenmiş kırmızıbiber
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
2 avokado
2 domates
2/3 çay bardağı jalapeno biberi
200 ml krema
1.5 çay bardağı süzme yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3~4 dal ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Brokoliyi çiçeklere ayırıp yıkadıktan sonra dişe gelecek şekilde haşlayıp suyunu süzün.
2. Derin bir salata kasesine brokoliyi alın.
3. Üzerine sırayla ince dilimlediğiniz mantarları, jülyen doğradığınız kırmızıbiberi, siyah zeytini, ince dilimlediğiniz avokadoyu, jalapeno biberi ve son olarak çekirdeklerini çıkarıp tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız domatesi ekleyin.
4. Sos için gerekli malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
5. Salatanın üzerine gezdirip karıştırın.
6. Taco ile servis yapın.
Ecişin Aksam Yemeği (Ispanak Yemeği)
Ecişin Aksam Yemeği (Ispanak Yemeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
arpacık soğan
soğan
ceviz
havuç
ıspanak
kuzu kıyma
kıyma
sarımsak
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 dal ıspanak
Yarım havuç
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
1 arpacık soğan
1 sarımsak
1 ceviz kadar kuzu kıyma
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mercimek, ıspanak, havuç, soğan, sarımsak ve kıymayı üzerini aşacak kadar su koyup pişirin.
Pişince blender ile edin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. miniklere
Sodalı Limonlu Kek
Sodalı Limonlu Kek? Sodalı Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
limon
limon suyu
maden suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta ( büyükse 3 adet )
1 su bardağı şeker ( 200ml )
1 su bardağı süt ( 200 ml )
1 su bardağı madensuyu (200 ml)
150 ml sıvı yağ
1 limon rendesi
1 limon suyu
1 çay kaşığı silme zerdeçal
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
1 paket hazır toz çikolata sosu
250 ml süt ile pişireceğiz
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, içerisine sırası ile süt, sıvı yağ, soda, limon suyu ve vanilyayı ekleyip çırpma işlemine devama delim.
Yavaş yavaş unu ekleyerek çırpalım.
Kabartma tozunu ekleyip kıvam tamamlanınca limon rendesi ekleyip spatula ile karıştırıp tereyağ ile yağlanmış kalbımıza döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirirken bu arada sosumuzu yapalım.
Toz çikolata sosuna 250 ml süt koyup devamlı karıştırarak pişirelim.
Altını kapatınca hemen 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip karıştıralım.
Üzeri kabuk tutmaması ara ara karıştıralım pişen keki ılınınca kalıptan çıkartıp üzerine çikolata sosunu dökelim.
Karışık Otlu El Açması Börek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Karışık Otlu El Açması Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sahur Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Sahur Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1.5 su bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nişasta
1 kg karışık ot (Isırgan otu, ebegümeci, arapsaçı, pazı)
1 adet soğan
150 g lor peynir
100 g az yağlı beyaz peynir
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu
Haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Hamuru için; un dışındaki tüm malzemeyi yoğurma kabına aktarın.
2. Azar azar un ilave ederek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini örtün, oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.
4. Bu arada iç malzemesini hazırlayın.
5. Bunun için otları yıkayıp sirkeli suda bekletin.
6. Daha sonra süzüp ince ince kıyın.
7. Biraz tuz ilave ederek ovun ve fazla suyunu sıkın.
8. İnce doğranmış soğanı, yumurtayı, tuzu ve peynirleri ekleyip karıştırın.
9. Dinlendirdiğiniz hamuru 16 eşit bezeye bölün.
10. Her bezeyi un serpilmiş tezgahın üzerine alın.
11. Merdane yardımı ile 20-22 cm çapında bir yufka olacak şekilde açın.
12. Yufkaların her birinin üzerine 1’er yemek kaşığı zeytinyağı sürerek 4 yufkayı üst üste dizin.
13. Yufkaların kenarlarından elinizle dikkatlice çekiştirerek iki katı olacak şekilde, yani 45-50 cm çapında büyük bir yufka olacak şekilde açın.
14. En son süzgeç yardımı ile her yufkanın üzerine birer tatlı kaşığı kadar nişasta serpin.
15. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp toplam 4 büyük yufka olacak şekilde hazırlayın.
16. Açtığınız her bir büyük yufkayı ikiye bölün.
17. Üzerlerine iç malzemeden paylaştırın.
18. Rulo şeklinde, yani gül böreği şeklinde sararak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
19. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, haşhaş ve çörek otu serpin.
20. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
21. Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapın.
Olmazsa Olmaz Soslu Patates
Olmazsa Olmaz Soslu Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
kuru nane
nar ekşisi
patates
sarımsak
su
taze nane
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi ( Çok ekşi ise çay kaşığı yeterli )
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane veya birkaç dal taze nane
Çok az su

Hazırlanışı:
Patatesler güzelce yıkanır ve dilimlenir.
Benim gibi bahçenizde patates yetiştiriyorsanız taze taze koparıp kabuklarıyla güzelce yıkayıp dilimleyebilirsiniz.
Doğranan patatesler kızgın yağda kızartılır.
Ayrı bir kapta biber salçası, sarımsak, bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ, ve nar ekşisi dökülür.
Ocağa alınır ve biraz kavrulur.
Üzerine toz nane veya yaş nane eklenir ve birkaç tur çevrilir.
Sosu hafif sulandırmak için çok az bir su eklenir ve bir iki dk kaynatılır.
Ocağın altı kapatılır ve kızaran patatesler sos tenceresi içine atılarak iyice karıştırılır.
Pazar kahvaltılarımızın vazgeçilmezi kesinlikle denemelisiniz.
Şimdiden ellerinize sağlık:)
Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası? Doğum Günü Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
draje
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
margarin
nişasta
parça çikolata
çikolata
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta(oda ısısında)
3 yemek kaşığı sıcak su
1/2 (yarım) su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 lt süt
1 paket krema
100 gram margarin
Fıstıklı drajeler, çikolata parçacıkları
1 adet orman meyveli kremşanti ve isteğe bağlı pasta şekerleri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra diğer malzemelerini koyuyoruz ve gerisini spatula yardımı ile alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz ( önemli olan köpüğü indirmemek)
Yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbımıza pandispanya kekimizi döküyoruz.
170 derecede ısıtılan fırında pişiriyoruz, pişen kekimizi sogumaya bırakıp bir tencerede önce kakaolu kremamızı yapıyoruz
Soğuyan kekimizi ikiye yada ayırabilirsek üçe ayırıyoruz.
Kakaolu kremayı kekimizi biraz ıslattıktan sonra arasına sürüp drajeleri serpiyoruz.
Diğer kek dilimini kapatıp üstüne tekrar kakaolu kremadan sürüp deajelerden serpiyoruz.
En üstünü de kekle kapatıp sadeli krema ile heryerini kapatıyoruz.
Enson orman meyveli kremşanti ile süslememizi yapıp şekerlerimizle de ayrı süslemelerinizi yapıyorız (zevkinize göre)
Fırında Domatesli Et
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fırında Domatesli Et Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
İftar Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı dana eti
1 soğan
5 domates
3 sivri biber
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayıp ete ekleyin.
2. &Uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Etleri fırın kabına aktarın.
4. Domateslerin kabuklarını soyun ve k&uuml;p şeklinde doğrayarak etlere ekleyin.
5. Biberleri iri doğrayıp ilave edin.
6. Tuz, karabiber ve kekik serpiştirin.
7. 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Servis yapın.
İskender Tadında Bayat Ekmek Kebabı (Videolu)
İskender Tadında Bayat Ekmek Kebabı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2.5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
500 gram dana kıyma
1 yumurta
3 silme yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
10-12 dal maydanoz
Köfteleri kızartmak için zeytinyağı
2 büyük boy domates
1.5 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 kase yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Bayat ekmek kebabı yapmak için dilediğinizce bayatlamış ekmeğinizi, pidenizi, bazlamanızı veya tırnak pidenizi küp küp doğrayın.
Küp küp doğradığınız ekmekleri fırın tepsisine alın ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını 2. 5 yemek kaşığı sıvı yağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ve 1 tatlı kaşığı kekiği ekleyin.
Baharatlar ve yağ ekmeklere bulanana kadar ekmekleri karıştırın.
Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede ekmekleri yaklaşık 15 dakika kıtırlaşması ve yağını çekmesi için pişirin.
Kebabımızın köftesi için 500 gram dana kıymayı, 1 yumurtayı,3 silme yemek kaşığı unu, 1 orta boy kuru soğanı, 3 diş kıyılmış sarımsağı,1 tatlı kaşığı tuzu,1 tatlı kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı kimyonu, 1 çay kaşığı karabiberi,1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ve 10-12 dal kıyılmış maydanozu uygun bir kaba alın.
Ardından malzemeleri öncelikle kaşıkla daha sonra elle karıştırın ve ardından yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler karışana kadar yaklaşık 5 dakika köfte harcını yoğurun.
Daha sonra köfteden ceviz boyutunda bir top yapın. Ve elinizle bastırarak biraz düzleştirin.
Tüm köfte harcını şekillendirip uygun bir tabağa alın.
Daha sonra köftelerimizi pişireceğimiz tavaya bir miktar zeytinyağını alın.
Tavaya köfteleri dizip pişirmeye başlayın. Köfteleri arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirin.
Son olarak pişen köfteleri havlu kağıt serilmiş uygun bir tabağa alın ve fazla yağı süzülene kadar bekletin.
Domates sosumuz için 2. 5 yemek kaşığı tereyağını sos tavasında eritin ve biraz kızıdırın.
Ardından kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş 2 büyük boy domatesi ekleyin.
Eriyen yağı öncelikle karıştırarak domatese yedirin. Ardından 1. 5 silme tatlı kaşığı tuzu ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin. Sosu karıştırarak pişirmeye devam edin.
Sos kaynamaya başladıktan sonra domatesinizin su oranına bağlı olarak yaklaşık 8-12 dakika daha karıştırarak pişirin.
Fırınladığımız ve yağını çekip baharatlarıyla harmanlanan ekmeklerden bir miktar alarak servis tabağına ekleyin.
Ve ekmeklerin üzerine 2-3 kaşık domatesli sostan ekleyin.
Domatesli sosun üzerine de sarımsaklı yoğurt ekleyip yemeğin en üst kısmına da köfteleri ekleyin. Tarifin videosu için;.
Pankrep
Pankrep tarifi kahvaltılıklar arasında bebeklerinize de oldukça uygun olacak nefis mi nefis bir lezzet. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pankrep
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
7 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri çukur bir kabın içerisine alalım. Çırpalım.
Ardından krep tavasını hafif yağlayarak hazırladığımız harçtan bir miktar dökelim. Arkalı önlü pişirelim. Afiyetler olsun!