mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pryanik Rus Keki
Pryanik Rus Keki? Onlarca kişinin defterindeki Pryanik Rus Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 ml süt sıcak olacak (1 su bardağı)
100 gr un (1 su bardağı)
250 ml lik 1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
15 gr kabartma tozu /1, 5 paket
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
1 çimdik karbonat 1 çimdik tuz
Kıvam bulana kadar un ekliyoruz ben yaklaşık 1, 5 su bardağı sizde 2 su bardağı da gidebilir dikkat edelim çok katı olmasın ele yapışmalı
1 yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
2-3 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle genişçe bir kaba şeker ve unu alalım sıcak sütü ekleyip iyice karıştıralım pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
Oda ısısına gelince diğer malzemeleri de ekleyip spatulayla karıştıralım ele yapışan bir hamur elde edelim.
Hamuru açacağımız yeri iyice unlayalım hamurumuzun üzerine de 4 çorba kaşığı kadar un ekleyelim.
Hamuru açacağımız ve unlamış olduğumuz yerde oklava yardımıyla hamurumuzu açalım.
Çay bardağı yardımıyla şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
180 derecelik ısınmış fırında alt üst ayarda 12 dakika kadar pişirilir çok kurutmayın.
Sosu için pudra şekeri,yumurta akı, limonu bir kaba alalım iyice çırpalım.
Çıkan kekimizi soğuyunca hazırlamış olduğumuz sosa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim servise hazır.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
100 gr margarin ya da tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı su
Süslemek için toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Su süt ve şeker ocağa alınıp kaynamaya bırakılır.
Diğer bir tencerede yağ ve irmik kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar kavrulur.
Kavrulan irmiğe sıçrayacağı için dikkatli bir şekilde sütlü şerbet eklenir.
Şerbeti çekene kadar ara ara karıştırılarak kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
Şerbetini çeken helva kapağı kapalı şekilde 10 dakika demlemeye bırakılır.
Portakal Aromalı Kakaolu Kurabiye Videolu
Portakal Aromalı Kakaolu Kurabiye Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı mısır nişastası
3-4 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
2 yemek kaşığı kakao
1-2 yemek kaşığı süt ( gerekirse kakaoyu açmak için)
1 paket vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 paket @droetker portakal şekeri ( portakal kabuğu rendesi de olur)
1 paket beyaz çikolata
2 yemek kaşığı fındık içi (Kırılmış)
1 su bardağı portakal suyu (250 ml)
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Portakal jölesi hazırlanır. Portakal suyu, nişasta ve şeker sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
Koyulaştığında ocaktan alınıp vanilin ve tereyağ eklenir. Soğumaya bırakılır.
Kurabiye hamuru için kakao hariç gerekli malzemeler bir yoğurma kabına alınır ve güzelce yoğrulur. Ele yapışmayan orta kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamurun yarısı ayrılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Streç film serili tezgahta hamur genişletilir. Ortasına portakal jölesi koyulur ve streç filmle kenarları birleştirilip yuvarlak form verilir.
Avuç içinde de hazırlayabilirsiniz.
Avcumuzun içine streç film alınır ve hamur bastırarak genişletilir. İçine portakal jölesi koyulup kenarlı birleştirilir. Yuvarlak form verilir. Hepsi aynı şekilde hazırlanır.
Yarısıyla portakal dolgulu kurabiye yarısıyla kakaolu kurabiye yaptım. Aynı hamurdan 2 çeşit hazırladım. Videodan izleyebilirsiniz. Yarısına kakao eklenir. Eğer kıvamı sert olursa biraz süt ekleyip yumuşatabilirsiniz.
Cevizden küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirilir. İlk çıktığında biraz yumuşak olup sonra toparlayacaktır.
Beyaz çikolata benmari usulü eritilir.
Fındık parçaları eklenip karıştırılır.
Soğumuş olan kakaolu kurabiyelerin üst kısmı fındıklı çikolataya batırılır ve servis tabağına alınır. Bu şekilde çok lezzetli oluyor. Çikolatalar donduğunda çay veya kahveyle birlikte servis yapılır.
Anne Keki (Karbonatlı)
Anne Keki (Karbonatlı)? Binlerce kişinin defterindeki Anne Keki (Karbonatlı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Anne Keki Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2- 2.5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Ceviz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında 4 adet yumurtamızı şeker ile 5 dk çırpalım.
Ardından sıvıyağ, yoğurdu ekleyip normal çırpıcı ile devam edelim.
En son, un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı da ekleyip güzelce karıştıralım.
Yağlanmış tepsimize ( ben aleminyum tepsi kullandım ) kek harcımızı dökelim.
Üzerine isteğe bağlı dövülmüş cevizi serpelim.
180 derecede 20 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkınca ılık ılık servis edebiliriz.
Fırında Soslu Tavuk
Bir ana yemekten tüm beklentinizi karşılayacak, yumuşacık pişmiş yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis fırında soslu tavuk tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
soslu
tavuk
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
3 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsünü ve patatesleri doğrayın.
Tüm sos malzemelerini ilave ederek harmanlayın. Mümkünse 2 saat bekletin.
Tüm malzemeleri fırın kabına aktarın.
180 derecede 50 dakika pişirin.
Fırında soslu tavuk tarifiniz hazır.!
Beyaz Çikolatalı Portakallı Cheesecake
Beyaz çikolatanın yoğunluğu, portakalın ferahlığıyla buluşup ortaya bir şölen çıkartıyor. Bu beyaz çikolatalı portakallı cheesecake tarifine bayılacaksınız.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: beyaz
çikolatalı
portakallı
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
60 gram tereyağı
1 çay bardağı fındık
160 gram beyaz çikolata
4 yemek kaşığı krema
500 gram labne peyniri
1 adet portakalın kabuğu
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1,5 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı mandalina suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet portakal kabuğu
1 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri, fındığı, tereyağını robotta çekiyoruz. Çektiğimiz harcı kelepçeli bir kek kalıbına alarak bir bardak yardımıyla bastırarak tabanı oluşturup buzdolabına koyuyoruz.
Ardından beyaz çikolatayı ve 4 yemek kaşığı kremayı benmari usulü eritiyoruz.
Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki labneyi alıp üzerine pudra şekerini ekleyerek krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine vanilin, portakal kabuğu rendesi ve erittiğimiz beyaz çikolatayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta mikser yardımıyla köpürttüğümüz kremayı da ekleyip alttan üste doğru yavaşça birbirine karışmasını sağlıyoruz. Dolaba koyduğumuz tabanın üzerine harcımızı alarak eşit şekilde yayıp tekrar buzdolabına koyuyoruz.
Bir sos tenceresine narenciye suyunu, nişastayı portakal kabuğu rendesini ve şekeri ekleyip pişiriyoruz ılıyınca buzdolabındaki cheesecake harcının üzerine döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
mercimek
nane
pul biber
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
Yağ
Tuz, pulbiber,nane
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Mercimekleri güzelce yıkıyoruz.
Düdüklü ye koyup üstüne su ekliyoruz.
Tuz yağ, pulbiber, nane ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp 15 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra blendir dan geçirip 2 dk daha pişiriyoruz.
Balon Pişi
Balon Pişi? Balon Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 15-20 dakika dinlendiriyoruz
2 veya 3 beze yapıp ne kalın ne çok ince olacak şekilde açıp ister bıçakla isterseniz kurabiye kalıpları ile kesin
Ve sıvı yağ ile kızartın
Alman Lokması
Alman Lokması? Onlarca kişinin defterindeki Alman Lokması Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
400 gram süzme yoğurt (Labne peynir de olur)
1 paket vanilya bir paket kabartma tozu
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sonra diğer malzemeleri sırası ile ekleyin unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin koyu kıvam oluyor hamuru biraz 2, 5 su bardağı tam yetti bana.
Sonra sıkma torbasına koyun ve kızgın yağda kızartın.
Yağdan çıkarttığınızı mutfak kağıdın da biraz bekletin yağlarını biraz çeksin.
Sonra bir kasede şeker, vanilya ve tarçına bulayıp servis yapın.
Osmanlı Pilavı
Osmanlı Pilavı? Osmanlı Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
ceviz
kuru kayısı
kayısı
kuş üzümü
pirinç
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr tavuk göğsü
1 adet küçük (arpacık) soğan
1 çay bardağı dolmalık fistık
1 çay bardağı kuş üzümü (Sıcak suda 15 dk bekletilir ve suyu süzülür)
3-4 adet kuru kayısı
2-3 adet ceviz
3 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5-2 ta tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı yenibahar

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sıvı yağ alınır. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eklenir suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Pişen tavuğa minik doğranmış soğan eklenir. İyice olen soğanların üzerine dolmalık fıstık, kuş üzümü eklenir. biraz kavrulur.
Kuru kayısı, yenibahar, ceviz eklenir. Biraz daha kavrulur. Pirinçler eklenir tuzu ayarlanır.
Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir. Suyunu çeken pilav demlenmesi için 15 dk bekletilir. demlenen pilav servise hazırdir.
Ballı Ve Körili Tavuk Kanatları (Muhteşem Lezzet)
Ballı Ve Körili Tavuk Kanatları (Muhteşem Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
biberiye
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
pul biber
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 kg kanat
1 tatlı kaşığı bal
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Toz kırmızı biber
Köri
Tuz
4-5 adet patates
Kekik
Biberiye

Hazırlanışı:
İlk olarak kanatları yıkayıp suyunun süzülmesi için bekletelim.
Daha sonra hepsine bıçakla iki üç çizik atıp derin bir kabın içine alalım.
Üzerine sıvı yağı baharatları balı ve tuzu döküp iyice karıştıralım.
Baharatları göz kararı kullandım damak tadınıza göre ayarlayabilir ayrıca başka baharat da ekleyebilirsiniz.
Üzerini streç filme kapatıp üç saat buzdolabında bekletelim.Eğer bekletmek için zamanınız yoksa hemende pişirebilirsiniz.
Patatesleri çok kalın olmayacak şekilde doğrayıp üzerine baharatları tuzu ve yağı da dökerek harmanlayalım.
Soslu kanatları fırın kabına dizelim yanına da patatesleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırın süresinde farklılık olabilir o nedenle kontrol etmeyi unutmayın. Deneyeceklere Kolay gelsin
Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Ispanak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
ıspanak
karabiber
kaya tuzu
tuz
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
Yarım su bardağı bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber
Yarım çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre)

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Kuru soğanı soyup yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
Orta büyüklükte bir tencereye yağları alın ve içine kuru soğanı ilave edin.
Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin, sonra salçayı ilave edin.
Salçayı da birkaç dakika karıştırarak kavurun ve ardından doğranmış ıspanakları üzerine ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın ve diriliğini kaybedene kadar kavurun.
Üzerine 4 su bardağı kadar sıcak su ilave ederek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
2-3 dakika kaynadıktan sonra içine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulguru ekleyin.
Pul biber, karabiber ve tuzunu ilave edip karıştırın. Ardından kısık ateşte tencerenin kapağını hafif aralıklı bırakarak kaynamaya bırakın.
Eğer çorbanın kıvamı katılaşırsa, istediğiniz ölçüde kaynar su ilave edebilirsiniz.
Ispanak çorbası pişince, sıcak sıcak servis edin.
Çıtır Patates Salatası
Çıtır Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber salçası
salça
limon
maydanoz
nar ekşisi
patates
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
Maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım limon
Toz kızımızbiber,karabiber,tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri ince ince doğrayıp soğuk ve buzlu suya koyup nişastasını vermesini bekliyoruz.
Sonra süzüp kurulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Sosu için salça,sıvı yağ,nar eksisi,limon ve baharatları karıştıralım.
Maydanozları ince ince doğrayıp uygun kabımıza alalım.
İçerisine sosu ve kızarmış patatesleride ekleyip güzelce karıştıralım ve servis edelim.
Çıtır Çıtır Tavuk
Çıtır Çıtır Tavuk? Çıtır Çıtır Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
cips
doritos
köri
nane
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Büyük paket tavuk kanat
3 kaşık yoğurt
2 kaşık un
1 kaşık zeytinyağı
Tuz, nane, köri
1 adet orta boy doritos cips

Hazırlanışı:
Tavuk kanatları güzelce yıkıyoruz onlar süzülürken derin bir kapta diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Tavukları içine atıp güzelce yine karıştırıyoruz.
Sosa bulandıktan sonra ufalanmış doritosada buluyoruz.
Buzdolabında yarım saat bekletiyoruz ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur.
Daha sonra 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Herkes bayılacak özellikle de çocuklar
Kereviz Dürüm
Kereviz dürüm tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla akşam yemeklerinize çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Sebze
Etiketler: kereviz
dürüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 adet limonun suyu
1/2 adet domates
2 dal taze nane
1/2 adet kırmızı soğan
2 adet lavaş

Hazırlanışı:
Kerevizi soyun ve dört kalın halka şeklinde kesin.
Kereviz dilimlerini tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovun, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye koyup 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Pişen kerevizleri şeritler halinde kesin, yüksek sıcaklıkta ısıtılmış tavada zeytinyağı ve baharatlar ile bir dakika soteleyin.
Sos malzemelerini bir kapta karıştırın, sosu inceltmek için az miktarda su da kullanabilirsiniz.
Servis için lavaşları kerevizlerin üzerinde ısıtın. Sıcak lavaşların üzerine kereviz dilimlerini koyun.
Taze otlar, domates ve soğanı ekleyin. Son olarak sosu da gezdirip ister açık isterseniz de katlayarak servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 512 kalori
Zebra Desenli Kek
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zebra Desenli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kek Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvı Yağ( fındık yağı kullandım)
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
2,5 Su Bardağı Un
4-4,5 Yemek Kaşığı Kakao
2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata
1/2 Su Bardağı Kırılmış Fındık İçi
4 Yemek Kaşığı Süt

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri 4-5 dakika iyice çırpın.
2. İçerisine sütü ve yağı ilave edip karıştırın.
3. Daha sonra unu eleyerek ilave edin, vanilya, kabartma tozunu ekleyin, homojen olduğunda fındığı da ekleyip karıştırın.
4. Kek hamurunun yarısını bir başka kaba alın ve içerisine kakao, damla çikolata ile 4 yemek kaşığı sütü ilave edip karıştırın.
5. Yağlanmış bir kek kalıbına (ben rüzgar gülü baton kek kalıbı kullandım) 1 yemek kaşığı sade harç, üzerine 1 yemek kaşığı kakaolu harç olacak şekilde kek hamurları bitene kadar devam edin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kontrollü olarak pişirin.
Hasanpaşa Köftesi
Hasanpaşa Köftesi? Hasanpaşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr kıyma
2 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz
Kimyon
Karabiber
Kırmızı biber
3 adet orta boy patates
Terayağı
1 tutam kaşar peyniri
Süt
Bir tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak bütün köfte malzemeleri iyice yoğrulur ve her bir köfteye çanak şekli verilir.
190 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Daha sonra püre köfte çanaklarının içine koyulur.
Salça sosu dökülerek tekrar fırına verilir.
En son pişmesine yakın kaşar peynirleri üzerine yerleştirilir üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sütlü Un Çorbası
Her damak tadına uygun harika bir çorba yapıyoruz. Kıvamı tam tutan, ana yemek öncesi içinizi ısıtacak bu sütlü un çorbası hemen denenmeli.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
un
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı su
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tencere koyun, unu ekleyip birkaç dakika kavurun. 3 su bardağı soğuğa yakın suyu ekleyip hızlıca tel çırpıcı ile çırpın ki topaklanmasın.
Daha sonra sütü ekleyin. Çırpmaya devam ederken bir yandan da soyup rendelediğiniz sarımsağı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu da koyduk mu pişmesi an meselesi.
Anne Sütlacı (Tam Tarif)
Anne Sütlacı (Tam Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo süt
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 tane vanilin
1 tatlı kaşığı tarcın

Hazırlanışı:
Suyu ve pirinci ocağa alıp kaynatıyoruz.
Kaynayan pirincin üzerine sütü koyuyoruz. İyice kaynadıktan sonra kapatmaya yakın toz şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz ve kapatıp vanilini koyuyoruz.
Üzerine tarçın ekleyip soğuyunca servis ediyoruz.
Zeytinyağlı Karalahana Sarması
Zeytinyağlı Karalahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karalahana
lahana
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
sarımsak
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 demet karalahana
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet domates
2 adet kuru soğan
4 küçük diş sarımsak
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı pirinç
5 dal maydanoz
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1, 5 tatlı kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle lahana yıkanıp sert ve damarlı yerlerini ayrılır.
Büyük bir tencere su ile doldurulur ve kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra içine tuz eklenir.
Ayıklanan lahanalar kaynayan suyun içine alınır.
Her bir yaprak yaklaşık 2 dk haşlanır.
Eğer yapraklarının yemyeşil kalması isteniyorsa haşlanan lahana yaprakları hemen soğuk su dolu kaba daldırılır.
Tüm lahana yaprakları haşlanınca iç harcı yapılır.
Bunun için zeytinyağı ve soğan tavaya alınıp kavrulur.
Ardından sırayla salça, domates ve sarımsak eklenip kavrulur.
Pirinç ve baharatlar eklenerek iyice kavrulması sağlanır.
Son aşamada suyu eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir (pirinçler tam pişmemeli).
Lahana yapraklarının içine iç harç konularak çok ince olmamak şartıyla sarılır ve tencereye dizilir.
Üzerine biraz tuz serpilir ve zeytinyağı dökülür.
Ocağın üzerine alıp sarmaların üstüne çıkacak kadar soğuk su eklenir.
Altı kısık bir şekilde yaklaşık bir saat pişirilir (lahana yapraklarının durumuna göre bu süre değişecektir).
Soğuduktan sonra servis yapılır.
Kedi Dilinden Baton Pasta
Kedi Dilinden Baton Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
nescafe
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 yemek kaşığı nescafe
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağına yakın şeker
1 tatlı kaşığı teremyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazır ediyoruz tüm malzemeyi tencereye alıyoruz karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra bir kaseye sıcak suyu ve nescafeyi karıştırıyoruz.
Baton kek kalıbımızın içini streç ile kaplıyoruz.
Kenarlardan uzun bırakıyoruz ki üstünü de kapatalım diye.
Daha sonra kedi dilini nescafeli suya batırıp kek kalıbına diziyoruz.
Bir sıra sonra muhallebi döküyoruz,daha sonra yine kedi dili bu şekil devam ediyoruz.
En son kedi dili olacak şekilde streç film ile kapatıyoruz.
Dolapta en az 1 saat bekletiyoruz daha sonra servis tabağımıza ters çevirip streç filmi alıyoruz üstüne kakao döküp servis yapabilirsiniz. Herkese
Şerit Poğaça
Şerit Poğaça? Şerit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kasığı şeker
1 paket yaş maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta beyazı hamura, sarısı yüzüne sürmek için ayıralım
Bu ölçülerden 2 büyük fırın tepsisi poğaça çıkıyor
Peynir, maydanoz (isteğe göre kaşar peyniri)

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük bir kaba 2 bardak ılık süt, 1 bardak sıvı yağ, 1 paket yaş maya, 3 kaşık şeker, 1, 5 tatlı kaşığı tuz, 2 yumurta beyazı alın.
İyice karıştırın yavaş yavaş un ekleyin. 1 kg un alıyor fazlada alabilir yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın bezeleri elinizle açın.
İçine hazırladığımız içi koyun ve rulo yapın ister uzunlamasına koyun isterseniz ay şekli verin tepsiye aralıklı yerleştirin.
En az yarım saat tepsi mayası için bekletin üzeri kapalı bir şekilde üzerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt karıştırıp sürün önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda pişirin;)￼￼
Çikolata Soslu Browni Kek
Çikolata Soslu Browni Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 subardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
1 paket çikolata sosu (Hazır)
Un

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri iyice çırpın.
Ardından suyu, sütü, yağı ve kakaoyu döküp tekrar iyice çırpıp un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra bi borcama döküp 200 derecede pişirin.
Kek soğuduktan sonra birazcık sütle ıslatıp çikolata sosunu da arkasında yazılan tarife göre yapın. Döküp servis yapabilirsiniz