mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi
Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
karbonat
margarin
parça çikolata
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı (110 gr) eritilmiş margarin
1/4 (çeyrek) su bardağı (50 gr) toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı (100 gr) esmer şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 paket karbonat
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı bitter parça çikolata

Hazırlanışı:
1/2 su bardağı (110 gr) eritilmiş margarin 20-23 cm çapındaki bir borcama alınarak üzerine 1/4 su bardağı (50 gr) toz şeker 1/2 su bardağı (100 gr) esmer şeker ilave edilip karıştırılır.
Karışıma 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 paket karbonat ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir.
Karışıma 1, 5 su bardağı un ilave edilip yumuşak bir helva kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Karışıma 1 su bardağı bitter parça çikolata ilave edilerek karıştırılır ve spatula yardımıyla üzeri düzeltilir
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika süreyle pişirilir.
Fırından alındıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakılır. Pizza dilimleri şeklinde dilimlenir ve arzu edilirse üzerine 1 top dondurma ve çikolata sosu ile servis edilir. videolu anlatım için profilimdeki linke göz atabilirsiniz.
Abuzer Kebabı (Adıyaman Usulü)
Abuzer Kebabı (Adıyaman Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
domates
et
karabiber
kıyma
soğan
tavuk kıyması
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr kıyma (Ben et sevmediğimden tavuk kıyma kullandım)
2 adet soğan
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanımızı yuvarlak şekilde dilimleyip, tepsimizin altına diziyoruz.
Kıymamızı baharatlayıp, tuzlayıp, yoğuruyoruz ve soğanın üzerine diziyoruz.
Son olarak domatesleri dört parçaya ayırıp, üzerine dizip, önceden ısıtılmış fırınımıza 175 derecede pişmeye bırakıyoruz
Bol Vitaminli Çiğ Brokoli Salatası
Bol Vitaminli Çiğ Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
havuç
karnabahar
limon suyu
nar ekşisi
nar tanesi
nar
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çiçek brokoli
2 çiçek karnabahar
1 adet havuç
Bir tutam dereotu
1 avuç kadar nar taneleri
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle brokoli ve karnabaharı sirkeli suda 5 dk kadar bekletiyoruz.
Daha sonra güzelce yıkıyoruz brokoli ve karnabaharı fotoğrafta da gördüğünüz gibi küçük küçük doğruyoruz
Karıştırma kabına alın havucu da soyup uzun ince kesiyoruz isterseniz rendeleyebilirsiniz size kalmış dereotunu da ince kıyıp karıştırma kabına katın.
Sosu için narekeşisi, limonun suyunu, zeytinyağını ve tuzunu da ekleyip karıştırın salatamız hazırdır tadı da görüntüsü kadar muhteşem bir salata deneyecek olanlara.
Pişmaniye Tadında Bir Kurabiye
Pişmaniye Tadında Bir Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı hindistan cevizi
Yaklaşık 4 buçuk – 5 su bardağı un ( undan una durum değişiyor )
2 paket vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Oda ısısın da olan tereyağını karıştırma kabına alıyoruz.
Pudra şekerini hindistan cevizi sıvı yağ ve vanilya şekerini katıp malzemeleri karıştıralım ve unu azar azar dikkatli bir şekilde koyarak kurabiye hamuru olarak yoğuralım.
Hamuru istediğimiz şekil verip tepsiye dizelim.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında çok hafif kızaracak ve fırından çıkartıp 10 dakika ılımaya bırakıyorum.
Hindistan cevizi ve pudra şekerine buluyoruz sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet şifa olsun.
5 Dakikada Pratik Kurabiye
5 Dakikada Pratik Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr margarin
Yarım çay bardağından biraz üstte sıvı yağ
1çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz (İstenilen miktarda)
1 avuç kadar beyaz peynir
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (Un miktarı değişiklik gösterebilir ele yapışmayan yumuşak hamur olacak)
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Un hariç hepsini yoğurma kabımıza alalım iyice karıştıralım ve kontrollü unumuzu dökelim.
İstenilen yumuşaklığa gelince 3 beze yapıp hafif un serptiğimiz tezgahımızda merdane yada oklava yardımıyla açalım ve önce dörde sonra bir kaç parçaya rulo yapacak şekilde keselim.
Resimlerde mevcut kestiğimiz hamurları rulo yapalım.
Yağladığımız tepsimize yada yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısı süruüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda ortalama 15 ile 20 dakika arası pişirelim.
Üzerleri pembeleşince alalım
Aşure Tarifim
Aşure Tarifim nasıl yapılır? Aşure Tarifim'in ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
fasulye
fındık
hindistan cevizi
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
nar
nohut
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı buğday
1 bardak fasulye
1 bardak nohut
1 bardak kuru üzüm
1 bardak kuru incir
1 bardak kuru kayısı
1 çubuk tarçın
Yarım su bardağı kuş üzümü
Yarım bardak fındık
Şekeri damak tadına göre ayarladım.
Nar ceviz kuş üzümü,fındık, hindistan cevizi toz tarçın

Hazırlanışı:
Bir gece önceden buğdayı bir taşım kaynatıp kapattım diğer yandan bir bardak fasulyeyi de aynı şekilde bir taşım kaynattım.
Nohutu da ayrı kaynatıp kapattım.
Gelelim yapılışına
Buğdayın üstünü sıcak su geçecek kadar koyup bir tane çubuk tarçınla kaynatmaya bıraktım.
Nohutu önce düdüklüye koyup biraz kaynattım.
Sonra üstüne fasulye koydum.
Yumuşayana kadar kaynattım.
Kuru meyveleri yıkayıp sıcak suyun içinde beklettim.
Arada buğdayıma bakıp suyunu kontrol ettim.
Sıcak suyu sürekli hazırda bulundurdum çünkü kaynadıkça suyu azalıyor.
Buğdayım tam kaynadıktan sonra içine fasulye ve nohutu koyup 15 dk kadar daha kaynattım.
Daha sonra kuru meyveleri ve fındıkları koydum.
Kıvamını aldıktan sonra tabaklara buluşturup biraz bekledikten sonra üstünü süsledim. Deyenlere şimdiden
Fırında Helva
Fırında Helva? Fırında Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
süt
tahin helvası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük kase tahin helvası
5 yemek kaşığı süt
Ceviz

Hazırlanışı:
Tahin helvası ile sütü iyice karıştırıyoruz.
Helva cıvık hale gelene kadar karıştırdıktan sonra üzerine çekilmiş ceviz döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Helva eriyip kıvam alınca fırından alıyoruz.
Biz bu tatlı ile Diyarbakır’da tanıştık.
Balık yediğimiz güzel bir yer vardı. Yedikten sonra bu tatlıyı getirirlerdi. Benim hoşuma gidiyor şimdiden.
Milföy Pasta
Milföy Pasta? Milföy Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
milföy hamuru
muz
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet milföy
1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker
1 çay bardağından 2 parmak eksik un
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilin
1 adet yumurta
Çilek,muz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföyleri önce kare şeklinde ikiye sonra kareleri üçgen şekilde keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine katıp üzerlerine çatal ile bir kaç delik açalım çok kabarmasın.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Süt yumurta şekeri iyice çırpıp daha sonra ocağa alarak diğer malzemeleri ekleyip muhallebimizi pişirelim.
Bir yandan meyvelerimizi doğrayalım.
Fırından aldığımız milföylerin arasını açıp ılımış muhallebimizden tatlı kaşığı ile içlerine bolca sürüp üzerine meyve de katıp milföyümüzü kapatalım.
Daha sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Çok hafif çıtır bir pasta oluyor.
Karpuz Reçeli
Kahvaltıların vazgeçilmezi olacak, kış ayları için bol bol depolamak isteyeceğimiz, karpuz kabuklarının en tatlı hali: Karpuz reçeli!
Kategori: Reçel
Etiketler: karpuz
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
750 gram karpuz
750 gram toz şeker
1/2 tatlı kaşığı limon tuzu
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
5 litre su
200 gram kireç

Hazırlanışı:
Karpuz kabuklarının beyaz kısımlarını elma dilimi boyutunda dilimleyin.
5 litre suya 200 gram kireci koyup 1 gece bekletin.
Ertesi gün kireç dibe çöktüğünde, üzerindeki suyu dikkatlice kabukları aldığınız kaba, üzerlerini geçecek kadar koyun.
Kabukları kireçli suyun içinde yaklaşık 6 saat kadar bekletin.
6 saat sonunda kabukları iyice yıkayın.
Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri karıştırın. Üzerine kabukları ekleyip 30 dakika boyunca kaynatın.
1 gece soğumaya bırakın ve ertesi gün 20 dakika daha kaynatın.
Kaynarken limon tuzu, karanfil ve tarçını içine koyun ve yaklaşık 10 dakika kadar içinde beklettikten sonra karanfil ve tarçını reçelin içinden çıkarın.
Kıvam aldığını gördüğünüzde reçeli ocaktan alın ve kavanozlara doldurup kapağını kapatın.

Besin değerleri: calories: 1671 kalori
Teremyağlı Üç Renkli Havuçlu Kalıpta Patatesli Kırmızı Biberli Salata
Teremyağlı Üç Renkli Havuçlu Kalıpta Patatesli Kırmızı Biberli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mayonez
nane
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet iri patates
4 adet havuç
4 adet kırmızı biber
Yarım su bardağı sıvı terem hamur isi
1 limon suyu
5 kaşık yoğurt
2 diş sarımsak
1 kaşık mayonez
Tuz
Nane
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Önce patatesler haşlanır soğutulur ezilir 4 havuç haşlanır rendelenir.
Maydanoz küçük küçük doğranır kırmızı biber közlenir küçük küçük doğranır bir tava biraz yağ konur kavrulur.
Havuçlar kenara alınır yoğurt mayonez konur karıştırılır bekletilir.
Daha sonra patates az limon suyu maydanoz konur karıştırılır kenara konur ve biberler tavada yağ da çevrilir sonra kelepçeli kalıp alınır.
Alta patates karışım daha sonra havuçlu karışım atılır.
En son kırmızı biber yayılır, nane ile süslenir salatamız hazır servis edilir.
Fırında Bütün Tavuk
Fırında Bütün Tavuk? Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biberiye
bütün tavuk
tavuk eti
defne yaprağı
elma
elma dilim patates
patates
garnitür
karabiber
kereviz sapı
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy bütün tavuk
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ (Yumuşamış )
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (Elma dilim şeklinde kesilmiş )
1 kereviz sapı ya da 1 dal biberiye
Garnitür için
Bebek yada elma dilim patates
1 adet pişirme torbası

Hazırlanışı:
Önce tavuğumuz tütsülenir, yıkanır ve göğüs bölgesindeki derisi dikkatlice el yardımıyla kaldırılarak ete bıçakla hafif derince çizikler atılır ( sosu içine daha güzel çekmesi için )
Sonra limon suyu, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz yumuşamış tereyağına eklenip krema kıvamına gelene dek karıştırılır. Ve tavuğun deri altına ve deri üstüne tüm gövdesine güzelce yedirilir ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirilir.
Patatesler soyulup bebekse bütün normalse elma dilim kesilir. Dinlenen tavuğunu iç kısmına bir kaç patates, soğan dilimi, defne yaprağı, kereviz sapı ya da biberiye konulup fırın torbasına alınır.
Kalan patatesler zeytinyağı ile harmanlanır ve torbaya ilave edilir. 200-225 derecede pişirilip servis yapılır, afiyet şifa olsun
Soya Soslu Ballı Tavuk Sote
Soya soslu ballı tavuk sote tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: soya
soslu
ballı
tavuk
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 parça tavuk bonfile
3 yemek kaşığı soya sos
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı bal
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tavuk bonfile küçük kuşbaşı şeklinde doğranır. Bir kaba alınır. Üzerine diğer malzemeler ve baharatlar eklenir. Güzelce karıştırılır. Üzeri streçlenir ve buzdolabında 1,5-2 saat dinlendirilir.
Pişireceğiniz tava ısıtılır. Tavuklar ilave edilir ve önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Rengi dönünce tereyağı da eklenir. Biraz daha pişirilir. İsteğe bağlı biraz daha baharat ekleyebilirsiniz.
Mandalinli Muhallebi
Mandalinli Muhallebi? Mandalinli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç unu
un
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı (70 gr) pirinç unu
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
500 gr süt
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı sıkılmış mandalin suyu

Hazırlanışı:
Muhallebi için kuru malzeme karıştırılır. Üzerine süt eklenir. Sürekli karıştırılarak pişirilir. Tabaklara dökülür.
Daha sonra 1 kaşık nişasta ile mandalin suyu pişirilip muhallebinin üzerine dökülür.
Üzerini arzunuza göre hindistan cevizi vs ile süslenip servis yapılır.
Hurmalı Islak Kek
45Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Hurmalı Islak Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
180 gr hurma
340 ml su
2 yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
165 gr esmer şeker
60 gr tereyağı
150 gr kek unu
250 gr krema
1 paket vanilya
110 gr toz şeker
3 yemek kaşığı su
35 gr file badem
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayıp sufle kaplarını yağlayın.
2. Su ve &ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkartılmış hurmaları k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye alın.
3. Y&uuml;ksek ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp i&ccedil;ine karbonat ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
5. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserle &ccedil;ırpın.
6. Teker teker yumurtaları ekleyin.
7. Hurma karışımını ve elenmiş unu ilave edip karıştırın.
8. Karışımı sufle kaplarının 2/3&rsquo;&uuml; dolacak şekilde paylaştırın.
9. Kapları bir tepsiye dizin ve yarısına gelecek kadar tepsiyi su ile doldurun.
10. Fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
11. Pralin i&ccedil;in tavaya şeker ve suyu alın.
12. Orta ateşte, şeker eriyip rengi koyulaşıncaya kadar pişirin.
13. Yağlı kağıt &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
14. &Uuml;zerine file bademleri serpiştirip donmasını bekleyin.
15. Donduktan sonra kırarak par&ccedil;alara ayırın.
16. Tereyağı, şeker, krema ve vanilyayı tencerede kısık ateşte 6 dakika kaynatın.
17. Kalıpları servis tabağına ters &ccedil;evirerek kekleri &ccedil;ıkartın.
18. &Uuml;zerine sos d&ouml;k&uuml;n.
19. Dondurma ve badem pralin ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Kestane Kebap (Yumuşaçık Kolay Soyulan)
Kestane Kebap (Yumuşaçık Kolay Soyulan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kestane
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kestane
Isıya dayanıklı bir kase ile su

Hazırlanışı:
Kestanelere bir çizik atılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Tepsinin içine su dolu kase konup önceden ısınmış 190 derece fırında 25 dk su ile sonra bir beş dk da suyu alıp pişiriyoruz. (fırından fırına değişir kontrollü).
Karışık Meyveli Tepsi Kurabiyesi
Karışık Meyveli Tepsi Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
ceviz
incir
kabartma tozu
kakao
kayısı
margarin
meyve
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
üzüm
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilin
Yeteri kadar un (Yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
1 paket amigo meyve mix (veya bir kase kadar evde kurutulmuş meyve varsa üzüm,incir,kayısı vs.)
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hamur için yumuşak margarin,sıvı yağ,yumurta,pudra şekeri,nişasta,kakao ve vanilyayı yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
Ardından kontrollü bir şekilde unu ve kabartmatozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
İç malzemesi için bir kaseye küçük doğranmış kuru meyveleri koyalım. Ben amigo mix kullandım ama içindeki siyah üzümleri kullanmadım çekirdekli olduğu için.
Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 10 dk. Yumuşaması için bekletelim.
Sonrasında süzüp üzerine ceviz,şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız hamurun yarısını borcamın altına eşit şekilde elimizle yayalım.
Üzerine hazırladığımız meyveli karışımı yayıp en üstüne tekrar kalan hamuru yerleştirelim.
En üstteki hamuru eşit yaymak için hamurdan mandalina kadar parçalar alıp avuç içinizde açıp meyvelerin üzerine yerleştirin sonra yine elinizle bastırarak düzeltin.
Kurabiyeyi istediğiniz büyüklükte dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 30 dk. Pişirin.
Altı pembeleşmiş olmalı.
Piştikten sonra dilimlediğiniz yerlerden tekrar bıçakla geçip dikkatlice tepsiden çıkarın pudra şekeri serpip servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden.
Bol Malzemeli Omlet
Bol malzemeli omlet tarifi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle favori kahvaltılık tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: bol
malzemeli
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet soğan
1/2 adet sucuk
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesi küp küp doğrayın. Tereyağını erittiğiniz tavada kavurmaya başlayın.
Soğanı yemeklik doğrayıp pişmek üzere olan patateslerin üstüne ekleyin.
Sucuğu ufak küpler halinde doğrayıp, pişmiş olan patates ve soğan karışımına ekleyip kızartın.
Yumurtaları çırpın, tuzunu ekleyin ve tavaya yavaşça gezdirin.
Altını kısıp yumurtanın pişmesini bekleyin.
Piştikten sonra karabiber ve maydanozu üzerine serpin.
Yumurtalı Ramazan Pidesi
Yumurtalı ramazan pidesi tarifini tüm püf noktalarıyla hazırladık. Yumurtalı Ramazan Pidesi nasıl yapılır? evde hazırlamanız için tarifimizi adım adım paylaştık!
Kategori: Pide
Etiketler: yumurtalı
ramazan
pidesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3-4 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1,5 su bardağı su
2 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Pidenin hamuru için su, şeker, tuz ve mayayı yoğurma kabına alarak karıştırın. Sıvı karışıma aşamalı olarak unu ekleyin ve 10 dakika kadar yoğurun.
Hamuru 45 dakika üzerini streç film ya da nemli bir bez ile kapatarak mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bir tur daha yoğurun. Yağlı kağıt serili tepsiye ister yuvarlak, ister dikdörtgen olarak yerleştirin. Üzerine parmaklarınızı bastırarak şekil verin.
10 dakika da tepside mayalandıktan sonra yumurta sarıları ile yoğurdu güzelce karıştırarak üzerine sürün.
Susam ve çörek otu serperek 180 derece fırında güzelce kabarıp kızarana kadar pişirin.
Patlıcan Oturtma (Aşamalarıyla)
Patlıcan Oturtma (Aşamalarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates sosu
karabiber
kaya tuzu
tuz
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
patlıcan
sarımsak
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 adet patlıcan
300 gr orta yağlı kıyma
1 büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 çay bardağı domates sosu (Kavanoz sos)
Yarım bağ maydanoz
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz (Öğütme kaya tuzu)
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
▪Patlıcanları alacalı soyup, dilimleyelim. (Eğer acılıgını almasını isterseniz tuzlu suda 10 dk bekletip, patlıcanları sıkıp havlu kağıt yardımıyla suyunu aldırın)
▪Kızartma tavasında kızartalım. (Kızarttığımız patlıcanları alacağımız tabağa havlu kağıt serelim ki fazla yağını aldıralım)
▪Ayrı bir tavaya sırasıyla soğan, kıyma, küp küp 1 domates, domates sosu, sarımsak, tuz, baharatları ilave edelim.
Kavrulması bittiğinde ocağı kapatalım, maydanoz ilave edelim.
▪Fırın veya cam tepsisine kızarttığımız patlıcanları yayalım.
▪Kıymalı sosunu üzerine gezdirelim.
▪Domatesin diğerini yassı kesip üzerine sıralayalım.
▪1, 5 su bardağı sıcak su ilave edip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25dk kadar kontrollü pişirelim.
Barbunya Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Barbunya Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Öğün Tercihleri
Atıştırmalık
Salata ve Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze barbunya
1 adet kapya biber&nbsp
Yarım su bardağı haşlanmış mısır&nbsp
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Karabiber&nbsp
Yarım demet maydanoz&nbsp
Haşlanmış nohut veya mercimek (farklı bakliyatlarla değişiklik i&ccedil;in)
Taze yeşil fasulye (aynı haşlama y&ouml;ntemiyle)
Dolmalık yeşil biber
Kırmızı sivri biber
Izgara k&ouml;zlenmiş biber (tat ve aroma katmak i&ccedil;in)
Renkli dolmalık biber karışımı
Haşlanmış bezelye
Haşlanmış nohut
Kavrulmuş veya haşlanmış yeşil mercimek
Kavrulmuş badem ya da ceviz (kıtır dokusu i&ccedil;in)
Nar ekşisi (hafif ekşimsi tat i&ccedil;in)
Sirke (elma sirkesi veya &uuml;z&uuml;m sirkesi)
Portakal suyu (tatlı ve ekşi dengesi i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Barbunyaları yıkayın ve temizleyin.
2. Bol tuzlu suda barbunyaları yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
3. Haşlanan barbunyaları s&uuml;z&uuml;n ve soğuk sudan ge&ccedil;irip iyice s&uuml;z&uuml;lmesini sağlayın.
4. Geniş bir salata kabına barbunyaları alın.
5. İnce doğranmış kapya biber, haşlanmış mısır ve maydanozu ekleyin.
6. &Uuml;zerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi gezdirip nazik&ccedil;e karıştırın.
7. Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
8.
Teremyağlı Tavuk
Teremyağlı Tavuk? Teremyağlı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
pul biber
salça
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri kaseye koyup karıştırıyoruz.
Bütün olan tavuğu soslayıp 200 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz. 20 dakikada hazır:)
Havuç Dilimi Baklava
Havuç Dilimi Baklava? Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kabartma tozu
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 tane yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı süt
Yarım yemek kaşığı sirke
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
200 gram tereyağ
Antep fıstığı
Yarım paket kabartma tozu
Mısır nişastası
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Hamuru için yumurta, yoğurt, sıvı yağ, süt, tuz ve sirkeyi koyup karıştırıyoruz ve unu azar azar ekleyip yoğurup dinlendirmeye bırakıyoruz.
Şekeri ve suyu tencereye koyuyoruz olmasına iki dakika önce limon suyunu koyup bir taşım da kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Tereyağını ve sıvı yağını tavaya koyup eritiyoruz.
Nişastayı bir kaba koyup kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz.
Dinlenen hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz.
Her birini on iki olacak şekilde bölüyoruz.
İlk on iki parçanın her birini çay tabağı büyüklüğünde aralarına nişasta serperek açıyoruz sonra üst üste koyup borcam büyüklüğünde açıyoruz.
İkinci parçayıda aynı şekilde yapıp borcama koyuyoruz ve antep fıstıklarını döküyoruz.
Diğer kalan parçalarıda aynı şekilde yapıyoruz.
Havuç dilimi olacak şekilde kesiyoruz.
Soğuyan yağımızı her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
175°c de önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlıda şerbette ılık olduğu zaman şerbetini baklavamıza döküyoruz.