mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kıvırcık
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
taze nane
taze soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Arkadaşımın ellerine sağlık. 3 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
1 su bardağı yakın zeytinyağ
2-3 domates rendesi
Biraz taze soğan
Biraz maydanoz
Biraz kıvırcık
2 limon suyu
Biraz nar ekşisi
Pulbiber, karabiber
Tozbiber, kimyon, nane
Taze nane, sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru az suyla ıslatıp soğutuyoruz.
Soğan, sarımsak,biber ve domates salçası bol istersen bolca ilave ediyoruz.
Karabiber, pul biber,kimyon,toz nane ilave ediyoruz.
Malzemenin çokluğuna göre 2 domates rendesi çekecek gibiyse daha fazla domates ilave ediyoruz.
İsteğe göre limon ekliyoruz.
İyice yoğuruyoruz.
Zeytin yağı bol nar ekşisi ilave ediyoruz.
Taze nane, maydanoz,yeşil soğanla karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Üstüne küçük doğranmış domates salatalıkla servis ediyoruz.
Terbiyeli Mantı Çorbası
Terbiyeli Mantı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
mantı
nane
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kıymalı mantı
2 lt su
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Tuz
Toz kırmızı biber
Nane
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
2 litre suyun 1,5 litresini tenceremize dökelim.
Tuzunu da atıp, kaynamasını bekleyelim.
Kaynamaya başlayınca, mantıları suya boşaltalım. İyice haşlayalım.
Bir yandan çorbamızın terbiyesini hazırlayalım. Yumurta sarısı, un ve yoğurdu biraz soğuk suyla çırpalım.
Biraz da mantımızın suyundan alıp, terbiyeyi hazırlayalım ve terbiyeyi çorbaya ekleyelim.
Yarım litre suyu da ekleyip, bir iki taşım daha kaynatalım.
Tereyağını, toz biberi ve naneyi kavurup, tencereye boşaltalım. Servise hazır.
Kestaneli Mantar Sote Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kestaneli Mantar Sote Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
400 g kestane mantarı
2 diş sarımsak (dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı taze kekik
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
8&ndash;10 adet pişmiş ve soyulmuş kestane
1&ndash;2 yemek kaşığı soya sosu
Zeytinyağı
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya mısır&ouml;z&uuml; yağı
Margarin
Bitkisel krema veya vegan tereyağı
Arpacık soğan
Pırasa
Yeşil soğan (ince doğranmış)
Şampiyon mantar
Porcini veya istiridye mantarı
Karışık mantar (&ccedil;eşitli mantarları birlikte kullanabilirsiniz)
Sarımsak tozu
Sarmısak p&uuml;resi
Taze soğan beyaz kısmı
Biberiye
Fesleğen veya oregano
Deniz tuzu
Himalaya tuzu
Beyaz biber
Kırmızı pul biber (hafif acı ve renk katmak i&ccedil;in)
Kavrulmuş ceviz veya fındık (farklı aroma ve doku i&ccedil;in)
Haşlanmış tatlı patates k&uuml;pleri (hafif tatlılık i&ccedil;in)
Tamari sos (glutensiz alternatif)
Worcestershire sosu (farklı aroma katmak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyin, eritin.
2. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
3. Kestane mantarlarını tavaya alın, y&uuml;ksek ateşte soteleyin.
4. Dilimlenmiş sarımsakları tavaya katın ve kısa s&uuml;re soteleyin.
5. Pişmiş kestaneleri ekleyin, mantarlarla birlikte karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve taze kekiği serpin.
7. 1&ndash;2 yemek kaşığı soya sosunu d&ouml;k&uuml;n ve karıştırın.
8. 2&ndash;3 dakika daha soteleyip ocaktan alın.
9. Sıcak olarak servis yapın.
10. Yanında pilav veya taze ekmekle sunabilirsiniz.
Boşnak Tatlısı
Boşnak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Boşnak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 bardak şeker
5 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi kaynatalım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
Yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
Üzerini çatalla şekillendirelim.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlının üzerine sıcak şerbeti dökelim.
Biraz dinlendikten sonra servis edelim.
Soslu Elmalı Borcam Pastası
Üzerindeki sos yedikçe yedirtiriyor. Kekin yumuşaklığı ise harika. Borcamda soslu elmalı pasta tarifi farklı lezzetler arayanlar için.
Kategori: Pasta
Etiketler: soslu
elmalı
borcam
pastası
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
4 adet yumurta
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 adet elma
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı fındık
1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Hazırlanışı:
İlk olarak toz şeker, sıvı yağ ve yoğurt çırpılır. Çırpıldıktan sonra 1 su bardağı bu sostan ayrılır. Piştikten sonra üzerine dökülecek.
Kalan sıvı karışıma diğer malzemeler sırayla eklenip kek harcı elde edilir ve borcama dökülür. Üzerine elma, fındık, üzüm vs dizilir.
Fırında 180 derecede pişirilir. Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca ayrılmış sos üzerine dökülür.
Kuru İncir Reçeli
Kuru İncir Reçeli? Kuru İncir Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kuru incir
incir
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg kuru incir
6 su bardağı su
5 su bardağı şeker
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İşe şerbetimizi kaynatmakla başlayalım, 6 su bardağı suyu ve 5 su bardağı şekeri karıştırarak kaynatalım.
Kaynayınca altını kısalım 15 dakika kaynasın içine limon suyunu ekleyelim.
Sonra yıkayıp doğradığımız incirleri ilave edelim yüksek ateşte suyu ile özleşene kadar kaynatalım altını kısalım.
10 dakika daha kaynatıp altını kapatalım çok suyu çekilmesin biraz sulu gibi kalırsa daha güzel oluyor. Yiyenlere Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin
Mısır Unlu Terbiyeli Domatesli Şehriyeli Çorba
Mısır Unlu Terbiyeli Domatesli Şehriyeli Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
mısır unu
un
pul biber
su
süzme yoğurt
yoğurt
tatlı toz biber
toz biber
tel şehriye
şehriye
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı mısır unu
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet orta boy domatesin rendesi
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 çay kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 çay bardağı tel şehriye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 tutam çok ince kıyım dereotu ve maydanoz
1 litre su
Az miktarda kuru nane, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye yağı soğanı koyalım. Domatesi rendesi ve salçayı ekleyip 2 dk daha kavuralım. Sıcak suyunu verelim.
Şehriyeyi ekleyelim. 6-7 dk piştikten sonra ayrı bir kapta yumurta yoğurt mısır ununu iyice çırpalım.
Derin bir kabın içine alalım. Bir miktar su koyup tekrar çırpalım. Çorbadan bir kepçe alalım. Tekrar çırpalım.
Yavaş yavaş çorbaya karıştırarak ekleyelim. Bir taşım kaynasın ocağı kapatalım.
En son tuzu ve baharatları serpelim karıştıralım.
Nefis Marullu Kereviz Salatası Bu Lezzete Dayanılmaz
Nefis Marullu Kereviz Salatası Bu Lezzete Dayanılmaz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
dereotu
iceberg marul
marul
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
1 parça aysberg marul
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Kıyılmış dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, mayonez kıyılmış dereotu ve damak tadınıza göre tuzunu atarak bunları bir güzel karıştırın.
Marulu ince ince kıyın, kerevizi rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
İri kırılmış cevizi de ilave ederek bütün malzemeyi güzelce harmanlayın.
Salatayı tabağa alın üzerine iki kaşık kadar zeytinyağı gezdirin ve nefis salatanız yemeye hazırdır. Afiyetler olsun.
Ballı Çay Kurabiyesi
Ballı Çay Kurabiyesi? Ballı Çay Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bal
hindistan cevizi
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
150 ml yoğurt
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı bal
Aldığı kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına tereyağı ve yoğurt eklenir özdeşleşene kadar çırpılır.
Daha sonra yumurta eklenir ve karıştırma işlemine devam edilir.
Hindistan cevizi, bal ve kuru üzüm ile çırpılan hamurumuza en son un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Üzümler hamurun iç kısmında kalacak şekilde kurabiyelere şekil verilir.
150 derecede ki alt üst açık fırında pişirilir.
Mousseli Yaş Pasta
Mousseli Yaş Pasta? Mousseli Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı krema
su
sütlü çikolata
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 fiske tuz
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
600 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
140 gram bitter çikolata
70 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
4 yumurtanın sarısıyla beyazını ayırıyoruz. Ayırdığımız beyaza 1 fiske tuz katıp mikser ile köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yumurtanın sarısına toz şekeri ilave edip 6-7 dakika çırpıyoruz. Ilık suyu ilave edip, biraz daha çırpıyoruz.
Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu eleyerek ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazını ilave edip köpükleri söndürmeden spatula ile karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçe kalıba keki döküyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Daha sonra 600 ml sıvı kremaya pudra şekerini ekleyip köpürünceye kadar çırpıyoruz. Köpüren kremanın üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayı ilave edip güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra soğuması için dolaba koyuyoruz. Pandispanya pişince fırından alıyoruz ve soğuması için bir süre bekletiyoruz.
Soğuyan keki 2 kat olacak şekilde kesiyoruz. Aralarına kremamızı sürüyoruz. Üzerini de kapladıktan sonra dolapta 2 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen pastanın üzerini kalan kremayla dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Patatesli Kaşarlı Rulo Börek
Patatesli Kaşarlı Rulo Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 büyük patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet yufka
1 su bardağı süt
Karabiber, tuz
Sıvı yağ
Tereyağ
Susam

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır ezici ile ezilir.
Tuz, karabiber ilave edilir süt katılır karıştırılır.
1 kat yufka serilir arasına sıvı yağ tereyağ sürülür.
Üstüne 2. yufka serilir tekrar yağlanır iç malzeme her tarafına sürülür ve kaşar rendesi serpilir.
3. yufka serilir üstü yağlanır tekrar iç sürülür ve kaşar rendesi son yufka serilir ve tekrar iç sürülür. İki yandan hafif kıvrılıp rulo yapılır.
2. 3 saat dolapta bekletilirse daha güzel olur.
2 parmak genişliğinde kesilir üzerine yumurta sarısı sürülüp susam dökülür.
200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. ( Buzlukta saklanabilir çiğ olarak)
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kimyon
kuşbaşı
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kuş başı et
1 adet soğan
2 adet biber
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi kavuruyoruz. ( ben önceden kavurup hazır ediyorum)
Soğanları ince ince kıyıp yağlı saça alıyoruz biraz karıştırıp küçük küçük doğranmış biberlerimizi ekleyip yumuşayana kadar karıştırılır.
Daha sonra önceden kavrulmuş etler eklenir.
Kabukları soyulan domatesler ve baharatlar eklenip suyunu çekene kadar pişer. En son maydanoz eklenip karıştırılır. Kavurma servise hazır.:)
Karabuğdaylı Doyurucu Glutensiz Rus Salatası
Karabuğdaylı Doyurucu Glutensiz Rus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
çörek otu
dereotu
garnitür
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
karabuğday
maydanoz
nane
pul biber
tuz
yağlı yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı karabuğday
4 yemek kaşığı hazır garnitür veya 1 adet haşlanmış havuç dilimleri
2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
5 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 avuç dereotu veya maydanoz
Tuz ve baharatlar (Pul biber,karabiber,nane)

Hazırlanışı:
Karabuğdayı bir kapta 1 su bardağı su ile haşlayalım.
Bütün malzemeleri karıştıralım ve hazır.Diyette olanlar yarısını akşam yemeği olarak tüketebilir.:)
Portakal Sulu Şerbetli Tatlı
Portakal Sulu Şerbetli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
portakal suyu
şeker
su
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı çiçek yağı
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (hamur elimize yapışmayacak kıvama geldiği zaman hazır demektir)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti ocağa koyalım, kaynamaya başlayınca 10 dk sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamuru için önce sıvı malzemeleri sonra ise katı malzemeleri katıp ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve içli köfte yaparmış gibi açıp içine ceviz koyup kapatalım.
Yağladığımız fırın tepsisine tatlıları dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım ve yarım saat pişirelim.
Fırından çıkan tatlılar ilk sıcağını atınca şerbeti üzerlerine gezdirerek dökelim ve şerbeti çekesiye kadar tatlımızı dinlendirelim.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden
Frambuazlı Rulo Pasta
35Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Frambuazlı Rulo Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pratik Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 yumurta
7 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 paket hazır dolgu kreması
4.5 çay bardağı soğuk süt
1 su bardağı frambuaz
İri çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin&nbsp;pasta tarifleri listesinden iyi bir seçim.
2. Yumurta akları ile şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın.
3. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin.
4. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
5. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
7. Kekin yağlı kağıt kısmı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezi üzerine çevirin ve rulo yapıp soğumaya bırakın.
8. Dolgu kremasını soğuk sütle çırpın.
9. Rulo yaptığınız hamuru tekrar açın ve kremayı üzerine yayın.
10. Frambuazları yerleştirin ve yine rulo şeklinde sarın.
11. İri çekilmiş Antep fıstığı ve frambuaz ile süsleyip servis yapın.
12. Alternatif bir tat için, muzlu rulo pasta tarifine de göz atabilirsiniz.
Chai Tea Latte
Chai Tea Latte? Onlarca kişinin defterindeki Chai Tea Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
kakule
karanfil
muskat
poşet çay
su
süt
tarçın
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı su
3 adet kakule
2 adet karanfil
Yarım Muskat rendesi
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı zencefil
3 adet poşet çay
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Önce çayı hazırlayalım; Bir kabın içine;2 su bardağı su, 3 adet kakule, 2 adet karanfil, Yarım Muskat rendesi, 1 çay kaşığı tarçın, Yarım çay kaşığı zencefil koyup ısıtıyoruz.
Kaynama noktasına gelince altını kapatıp İçine 3 adet poşet çat atıp bekliyoruz. 10 dakika sonra çayı süzebilirsinz
Lattesi için; 1 bardak süt kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıp köpürtmek için blendera alıyoruz.
İçine de yemek kaşığı bal koyup sütü köpürtün.
Sonra sütü bardağı alıp içine hazırlayıp süzdüğünüz çayı koyabilirsin.
Şekersiz Cupcake (Pekmezli)
Şekersiz Cupcake (Pekmezli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
beyaz dut
damla çikolata
çikolata
file badem
badem
kabartma tozu
kakao
karbonat
pekmez
süt
un
vanilin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı pekmez(ben dut kullandım)
Yarım su bardağı çiçek yağı (isterseniz zeytinyağı olabilir)
1 su bardağı süt
Kabartma tozu
Vanilin
Yarım çay kaşığı karbonat
2 su bardağına yakın un
1 yemek kaşığı kakao(isteğe bağlı)
Damla çikolata
Ben üzerine file badem kullandım

Hazırlanışı:
Yumurta 5-6 dk çırpılır. ( ben 1 yemek kaşığı sıcak su ekledim)
Pekmez, yağ ve süt sırayla eklenir. Biraz çırpılır.
Kuru malzemeler elenerek eklenir ve spatula ile yedirilir.
Kalıplara boşaltılıp üzeri damla çikolata ve file badem ile süslenir.
165 derecede 20 dk pişirdim ama siz kürdan testi yaparsanız daha iyi olur.
Domates Soslu Pirzola
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Domates Soslu Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Domatesli Tarifler
Diğer Tarifler
Kırmızı Et Yemekleri
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg kemikli pirzola
2 soğan
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Yenibahar
3 çeri domates
3 sivri biber

Hazırlanışı:
1. Pirzolaları sızma zeytinyağında hafif kızartın.
2. Yemeklik doğradığınız soğanı sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Hafif kızarttığınız pirzolalara rendelenmiş domatesi ekleyin.
4. Etlerin &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ilave edin.
5. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp &ccedil;eri domatesleri ve sivri biberleri ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
6. Sıcak servis yapın.
Süslü Ekler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Süslü Ekler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 ml süt
100 gr tereyağı
150 ml su
200 gr un
4 yumurta (hafif çırpılmış)
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
200 ml krema
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
400 gr beyaz çikolata
Süsleme şekerleri
Renkli jel gıda boyaları

Hazırlanışı:
1. Hamur için sütü ısıtın.
2. Tereyağı ve suyu ekleyip tereyağı eriyinceye kadar bekletin.
3. Karışım kaynayınca ocaktan alıp un ve bir tutam tuz ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın.
4. 5 dakika soğumaya bırakın.
5. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın ve düz uçlu sıkma torbasına doldurun.
6. Dolgusu için sütü sos tenceresine alıp kaynatın.
7. Yumurta sarıları, şeker, nişasta ve unu bir kapta çırpıp süte ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
8. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında bekletin.
9. Fırını 220 dereceye ayarlayın.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 8-10 cm uzunluğunda hamurlar sıkın ve tepsiyi fırına yerleştirin.
11. 5 dakika pişirdikten sonra fırın ısısını 200 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişmeye bırakın.
12. Soğumaya bırakın.
13. Hazırladığınız dolguya krema ekleyip mikserle çırpın.
14. Kremayı düz uçlu sıkma torbasına doldurun ve hamurların alt kısmından batırarak içlerine sıkın.
15. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
16. Kaselere paylaştırıp jel boyalar ile renklendirin ve eklerlerin üst kısmını çikolataya batırın.
17. Üzerini şekerler ile süsleyerek servis yapın.
Arnavut Dolması
Arnavut mutfağından etsiz ve çok doyurucu bir lezzet geliyor. Hem meze hem ana yemek olarak tüketebilceğiniz Arnavut dolması tarifi karşınızda!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: arnavut
dolması
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 adet kapya biber
1 adet soğan
1 paket kültür mantarı
1 adet büyük boy domates
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
70 gram ceviz içi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri fırın tepsinize dizin ve közlenmesi için birazcık pişirin.
O arada tencerenizde soğanları kavurun
Küp küp doğranmış mantarları ve ince ince kıyılmış biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
Son olarak da küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek tamamen suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Fırından çıkan biberleri tıpkı karnıyarık yapar gibi ortasından bıçakla kesin.İçine nazikçe harçtan koyun.
Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Sosunu biberlerin üzerine eşit olarak gezdirin.Ardından servis edin. Afiyetler olsun.
Bol Çikolata Soslu Islak Kek
Bol Çikolata Soslu Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
50 gr kakao
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 paket sıvı krema
1 su bardağından az eksik toz şeker
50 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak sos hazırlanır; Sos tenceresine, süt, su, toz şeker, krema ve kakao eklenir çırpma teli ile topaklar gidene kadar karıştırılır.
Ocağa alınır orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynaması sağlanır.
Ocaktan alınır içerisine bitter çikolata ilave edilir eriyene kadar karıştırılarak ılımaya bırakılır. (Çok soğuk olmasın)
Keki için; Karıştırma kabına, yumurta ve şeker alınır mikserin yüksek devirinde yumurtalar köpürüp beyazlaşana kadar çırpılır.
Sıvıyağ ve süt eklenerek 30 saniye daha çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu elekten geçirerek karıştırma kabına aktarılır.
Spatula ile yumurtaları söndürmeden alttan üste doğru katlama usulü ile homojen bir şekilde karıştırılır.
Yağlanıp unlanan dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır.
Önceden ısılıtmış 170 derecelik fırında pişirilir. (yaklaşık 20 25 dakika yinede kontrollü olun)
Fırından çıkarılır sıcak sıcak kekin her yerine pipet ile delikler açılır.
Ilık sosun yarısı eşit bir şekilde kekin üzerine gezdirilir.
Kek bıçakla dilimlenir ve sosun kalan yarısı kekin üzerine eşit şekilde dökülür.
Oda ısısında soğumaya bırakılır. Servis edilir.
Yoğurtlu Kış Salatası
Yoğurtlu kış salatası tarifi, adım adım pratik yapılışıyla karşınızda. Orijinal bu tarifle sağlıklı ve lezzetli kış salatasını hemen deneyin!
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
kış
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 adet orta boy brokoli
2 adet orta boy patates
2 adet yeşil biber
1 adet havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
200 gram yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam nane
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlu kış salatası için tüm sebzeleri eşit boyutlarda doğrayıp baharat ve sıvı yağ ile karıştıralım.
180 derece fırında 40 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Sebzeler fırından çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt, nane ve pul biber ile servis edelim. Yoğurtlu kış salatası hazır!.