mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Olivier Salatası
Klasik Olivier salatası tarifi burada! Püf nokta, orijinal rus tarifi ve bayram mezeleri için tıklayın! Nefis mayonezli sebze salatasını hemen yapın!
Kategori: Salata
Etiketler: olivier
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
5 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 adet kornişon turşu
1 adet salatalık
1 adet küçük boy soğan
1 adet yeşil elma
2 adet haşlanmış yumurta
1/3 demet doğranmış dereotu
250 gram mayonez
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Olivier salatası için 1 adet orta boy patates ve 1 adet havucu küçük küp küp doğruyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2 adet kornişon turşuyu, 1 adet yeşil elmayı ve 1 adet salatalığı küp küp doğruyoruz. Bir kapa alıyoruz.
2 adet haşlanmış yumurtaları doğruyoruz. 5 yemek kaşığı bezelyelerle birlikte ekliyoruz. 1 adet haşlanmış tavuk göğsünü de küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
Haşlayıp süzdüğümüz havuç ve patatesi ekliyoruz.
1/3 demet doğranmış dereotunu, doğranmış 1 adet küçük boy soğanı (isteğe bağlı), 1 tutam karabiberi, 1 tutam tuzu ve 250 gram mayonezi de ekleyip karıştırıyoruz.
Tüm malzemeler birbiriyle karışınca salatamız hazır demektir. Olivier salatasını servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Nohutlu Pazı Mücver
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Nohutlu Pazı Mücver Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet pazı
3 yumurta
Yarım su bardağı un (50 g)
3 yemek kaşığı mısır unu
2 orta boy patates
Tuz, karabiber
4-5 dal maydanoz (Kıyılmış)
4-5 dal taze nane (Kıyılmış)
4-5 dal dereotu (Kıyılmış)
Yarım su bardağı haşlanmış nohut (Zarları ayıklanmış)
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ (Yarım su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
1. Pazı yapraklarını yıkayıp s&uuml;zd&uuml;kten sonra ince ince kıyın.
2. 2 &ccedil;ay kaşığı tuzu ekleyip avucunuzla iyice ovarak fazla suyunu &ccedil;ıkartın.
3. Ayrı bir yerde haşlanmış nohutları irice ezerek par&ccedil;alar haline getirin.
4. Pazıları geniş bir kaba alın.
5. &Uuml;zerine rendelenmiş patatesleri, kıyılmış yeşillikleri, yumurtaları, unları, tuzu, ezilmiş nohutları ve baharatını ekleyin.
6. Karışım b&uuml;t&uuml;nleşene kadar iyice (10 dakika kadar) yoğurun.
7. Tavaya birka&ccedil; yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
8. Yağ ısınınca m&uuml;cver hamurundan kaşık yardımı ile par&ccedil;alar alıp yağın i&ccedil;ine dikkatlice d&ouml;k&uuml;n.
9. &nbsp;Her iki tarafını kızartın.
10. Fazla yağının s&uuml;z&uuml;lmesi i&ccedil;in pişirdiğiniz m&uuml;cverleri kağıt havlu &uuml;zerine alın.
11. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz.
Kremalı Havuçlu Tart Kek
Kremalı Havuçlu Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra rendelemiş olduğumuz havucu cevizleri sıvı yağ ve tarçını iyice karıştırıyoruz.
Son olarak unu ve kabartma tozu koyarak kıvamını ayarlıyoruz.
Yağlamış olduğumuz tart kalıbına hamurumuzu boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 30 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişerken bir yandan da kremamızı yapalım.
Krema için margarin ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
Göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Son olarak tereyağını ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Vanilyayı da ekledikten sonra mikser ile iyice çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada pişmiş olan kekimizi de ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve kremayı döküyoruz.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben ceviz kullandım deneyeceklere şimdiden
Yıldız Şehriye Salatası
Yıldız Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
mısır konservesi
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yıldız şehriye
şehriye
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yıldız şehriye
1 kutu konserve mısır
20 tane kornişon turşu
1 tane kapya biber
4-5 tane yeşil soğan
1 bağ dere otu
Biraz sıvı yağ
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
Şehriyeyi kaynamış suda pişene kadar haşlıyoruz.
Dere otunu, yeşil soğanı, biberi ve turşuyu minik minik doğruyoruz.
Doğradığımız malzemeleri geniş bir kaba alıp üzerine mısırı ilave ediyoruz.
Bir miktar yağı ve yeterince tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
İyice karıştıktan emin olunca servis tabağımıza alıp servise hazır hale getiriyoruz.;)
Tadına Doyulmayan Butterkuchen (Tereyağlı Alman Keki)
Tadına Doyulmayan Butterkuchen (Tereyağlı Alman Keki)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
file badem
badem
instant maya
kabartma tozu
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım yaş maya ( yoksa 1 paket instant mayada olur)
1 adet yumurta
50g tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı ılık süt
200 ml’likbardak ile
125g tereyağı
100g file badem
4-5 avuç şeker (Elinizi çok doldurmayın)

Hazırlanışı:
Süt hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp, iki dakika karıştıralım.
Sonra hafif ılık sütü kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekliyelim. Yaklaşık 10 dakika yoğuralım. (ben hamur yoğurma makinesiyle yaptım daha rahat oluyor, elle yoğurunca biraz yapışıyor. )
Yumuşak bir hamur olmalı.
Yoğurma işlemi bittikten sonra elimizi hafif yağlayıp hamuru tepsiye yayalım. Not: çok inceltmeyin. Daha sonra 15 dakika tepsiyi mayalandıralım.
Sonra işaret ve orta parmaklarımızın ucunu yağlayıp fotoğraftaki gibi delikler açın. Ve küp küp tereyağı parçalarını yerleştirelim.
Sonra üstüne şeker serpip, file bademide serpelim.
160 derecede fırına verelim üstü hafif kızarınca pişmiş demektir.
Fırın Poşetinde Nefis Hindi Budu
Fırın Poşetinde Nefis Hindi Budu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
hindi
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
pirinç
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 hindi budu
1 orta boy patates
1 büyük kuru soğan
5-6 baş sarımsak
Kekik
Karabiber
Tuz
Zeytin yağı
Fırın poşeti
1.5 su bardağı pirinç
3 su bardağı kaynar su
Bezelye

Hazırlanışı:
Önce buta derin olmayan 6-7 çizik atın. Tuz karabiber zeytinyağı ile marine edilip yarım saat kadar bekletiyoruz.
Patates temiz yıkanır. Kabuğu soymadan 8 parçaya dilimlenir. 1 soğan 4’e bölünür. Sarımsaklar ayıklanır.
Hepsi zeytinyağı tuz karabiberle iyice bulanır.
Sonra bütün çiziklerinin içine kekik bırakılır. Bir fırın poşetine yerleştirilir. Sebzelerde poşetin içine bütün kenarlarına yerleştirilir.
Poşetin ağzı kapatılıp üstüne kürdanla birkaç delik açılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 45 dk pişirilir.
Bu arada şehriyeli bezelyeli pilav yapılır. Piştikten sonra pilavın üzerine sebzelerle sunulur. Annemin ellerine sağlık Gerçekten çook lezzetli oldu.
Nişastalı Mayalı Poğaça
Nişastalı Mayalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( Sarıları üzerine)
1 su bardağı buğday nişastası
Aldığı kadar un
İstediğiniz bir iç malzemesi
Susam
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sütü, suyu, mayayı,tuzu, şekeri yoğurma kabında biraz karıştıralım.
Sıvı yağı yumurta aklarını ekleyip yine karıştıralım. Nişastayı ekleyip unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur olduğunda üzerini streçleyerek ve örterek en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru istediğiniz şekili vererek ve istediğiniz iç malzemesiyle hazırlayıp 185 derecede 20-25 dk fırınınıza göre pişirelim.
Fırına girmeden önce tepsidede 10 dk kadar dinlerdirdim.
Fit Şekersiz Pasta Kreması
Fit Şekersiz Pasta Kreması? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
bal
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 avokado
1 yemek kaşığı çiçek bal
1/2 (yarım) çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Avokadoyu çatalla ezelim.
Blender içine alalım.
Üzerine balı ve sütü ekleyip 3 dk blenderdan geçirelim ve hazır.
Tavuk Şiş (Lokanta Usulü)
Tavuk Şiş (Lokanta Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk iri tavuk göğüsü
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş küçük soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
1’er çay kaşığı kekik, kırmızı tozbiber, pulbiber, tuz
Yeteri kadar tahta şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk şişimizin sos harcını hazırlıyoruz.
Geniş bir kaba rendelenmiş sarımsak ve soğanımızı ekliyoruz.
Ardından sıvı yağımızı katıyoruz, yoğurt ve salçalarında ekleyip baharatları ekliyoruz sos hazır.
Şimdi de tavuk göğüsünü küp küp doğrayıp hazırladığımız sosun içine katıp karıştırıyoruz.
Son olarak hafif aralıklarla şişe etimizi geçiriyoruz (ben fırın poşetinde yaptım tercihe bağlı).
Fırın poşetin içine sıra sıra döşeyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kaşarlı Patates Topları
Kaşarlı Patates Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 patates
Bir tutam maydanoz
Tuz, pul biber, karabiber
Küp doğranmış kaşar peyniri
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp karıştırma kabına alın.
Üzerine ince doğranmış maydanoz, tuz, pul biber, karabiber ekleyip karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde toplar alıp içine küp kaşarı koyup yuvarlayın.
Kaşar peyniri patatesin dışından gözükmesin, yoksa kızarırken patlar.
Eğer dışarı çıkarsa görünen kısmı tekrar elinizle patates alıp kapatarak düzeltebilirsiniz.
Un, çırpılmış yumurta ve galetayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
Patates toplarını önce una, sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp tabağa alın.
Bulama işlemi sırasında tabakları sıraya göre dizip bularsanız, işiniz daha kolay olur ve kafanız karışmaz
Ben sağ elimle una, sol elimle yumurtaya, tekrar sağ elimle galetaya buluyorum. Yumurta ele çok bulaştığı için onu diğer elimle hallediyorum, hem un ve galeta tabakları da fazla kirlenmemiş oluyor. Kendimce kolay gelen bu yöntemi söylemek istedim
Tüm topları yapıp buzlukta 25-30 dk bekletin.
Bol kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Patatesler soğuk olduğu için yağa atıldığı zaman yağ köpürüyor, endişelenmeyin.
Çevire çevire güzelce kızarmasını sağlayın.
Havlu kağıt serili tabağa alın, fazla yağını bıraksın. Sonra servis tabağına alıp sıcak servis edin. Tavsiye ederim çok lezzetli oluyor, ben içini çekemedim ama kaşar peynirini içine küp koyduğumuz için çok güzel eriyor ve ağza dolu dolu geliyor.
Zeytin Yağlı Yaprak Sarma
Zeytin Yağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sızma zeytinyağı
soğan
su
taze yaprak
toz biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo pirinç
1 kilo taze yaprak
3 adet soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 tencere su

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye suyu koyup yaprakları haşlayalım.
Sonra süzüp kenara alalım.
Ayrı bir tencereye yada tavaya soğanları küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım salçaları ve baharatları koyalım.
Yıkayıp suzdüğümüz pirinci ekleyip güzelce karıştıralım.
Maydanoz, nan,e tuzunu da ekleyip 2 bardak su koyup güzelce karıştırıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Dolmaları koycağımız tencereye zeytinyağı ve 1 çay kaşığı domates salçası ve biber salçası ekleyip yağla birlikte kavuralım.
Kenara alalım dolmalarımızı sarıp tenceremize koyalım.
Sonra 2 su bardağı şu koyup kısık ateşte 1. 5 2saat pişirelim. Sonra afiyetle yiyelim
Portakallı Kek
Yapımı çok ama çok kolay, herkesi kendine hayran bırakacak portakallı kek karşınızda. Mutfağınızı mis gibi kokuyla dolduracağı kesin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 adet portakalın suyu
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
4 adet yumurtayı ve 1,5 bardak toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı ve yarım portakal suyunu ekleyin. 1-2 dakika çırpın.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilini ve 2 portakal kabuğu rendesini ekleyin. 4-5 dakika daha çırpın.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın fazla unu alın. Kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırına atın.
Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra kürdan testi yapın. Fırından alın.
Kek kalıbı oda sıcaklığına gelince bir servis tabağına ters çevirin.
Enfes Tadıyla Lokum Gibi Şekerpare
Enfes Tadıyla Lokum Gibi Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı )
4 su bardağı şeker
1 kase fındık içi

Hazırlanışı:
Öncelikle serbetimizi hazırlıyoruz ki tatlımız hazır olana kadar ılıması için.
Tencereye şekeri ve suyu alıp 5-10 dk. kaynatıyoruz.
Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Oda ısısında iyi yumuşamış olan margarini, sıvıyağı ve yumurtalardan bir tanesinin sarisini ayırıp hepsini karıştırıyoruz.
Ardından hindistan cevizi, pudra şekeri ve irmiği de döküyoruz ve hepsini bir daha karıştırıyoruz.
Ve ayrı bir kapta unu kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp yavaş yavaş karışımımızın içine döküyoruz. ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
En son olarak üzerlerini fındık batırıp yumurta sarisini sürüp fırına veriyoruz. (ben 200 derece de 15-20 dakika kadar pişiriyorum. üzeri kızarana kadar. )
Vee son adim tatlımız sıcak şerbetimiz ilik olarak ikisini buluşturuyoruuuzz. Bu ölçülerle tam 30 tane şekerpare çıktı. hepinize afiyet olsuuunn. sevgilerimlee
Elmalı Fit Bar
Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, elmalı fit bar tarifimiz mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de besleyici bu tarifi denemek için tıklayın!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: elmalı
fit
bar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet elma
10 adet hurma
1/2 su bardağı su
20 gram toz jelatin
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı kakao
4 yemek kaşığı granola

Hazırlanışı:
Hurmaların yumuşaması için üstlerini geçecek kadar kaynar suyun içinde beklemeye bırakın.
Elmaların kabuklarını soyup,çekirdeklerini çıkartın ve çok ufak parçalar halinde doğrayın.
Elmaları, çekirdeklerini ve sert yerlerini ayıkladığınız hurmaları yarım bardak su ile ufak bir tencereye koyup kısık ateşte pişmeye bırakın.
Elmalar tamamen yumuşayınca karışımı blenderden geçirin. Karışımın içine toz jelatin, tarçın ve kakao koyup 1-2 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Sıcak karışımı stand mikseri ya da el mikseri yardımı ile soğuyana kadar çırıpın. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Tatlının kıvamı kabarık ve rengi açık bir hal almadan çırpma işlemini durdurmayın.
Ufak bir kalıp ya da dilediğiniz küçük kapların tabanına granola serpin, üstüne hazırladığınız karışımı döküp derin dondurucuda 3-4 saat kadar bekletin.
Tatlı tamamen sertleştikten sonra kalıptan çıkarıp 4 gün boyunca buzdolabında muhafaza ederek dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.!
3 Malzemeli Kurabiye
Bu kadar basit olup bu kadar lezzetli olması harika! Çikolata sevenler için 3 malzemeli kurabiye tarifi karşınızda. Haydi mutfağa.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 3
malzemeli
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yemek kaşığı çikolata kreması
1 adet yumurta
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kasenin içine bir adet yumurtayı kırıyoruz.
Ardından 3 yemek kaşığı çikolata kremasını ekliyoruz.
Bir su bardağı unu ekleyin, eleyerek eklerseniz topaklanmayı da engelleyebilirsiniz.
Bir eldiven yardımıyla güzel kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Kıvama geldikten sonra yuvarlayarak veya istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.
Daha önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
Fırınlanmış Brüksel Lahanası
Fırınlanmış Brüksel Lahanası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
brüksel lahanası
lahana
karabiber
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram brüksel lahanası
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarını yıkayıp, tepelerini kesip ortadan ikiye bölün.
Derin bir kaseye zeytinyağ, ayçiçek yağı, rendelenmiş sarımsak, nane, pul biber, karabiber, tuzu alın karıştırın.
Brüksel lahanasını ekleyip iyice karıştırın.
Borcama yağlı kâğıt serip hazırladığınız lahanaları koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
su
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2. 5 yemek kaşığı ekmek içi
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber
Kimyon
4 adet küçük boy patates
Yarım çay bardağı süt
Bir tutam tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam tuz
Bir çay bardağı kaynar su
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesi soyup küp şeklinde doğrayalım ve küçük bir tencereye koyup üzerine su eleyip haşlayalım.
Haşlanan patatesi başka bir kapta tuz, karabiber ve sütü ilave edip ezelim ve pürüzsüz bir püre elde edelim.
Soğanı rendenin ince kısmında rendeleyip suyunu elimizle sıkıp çıkartalım ve derin bir kaba alıp içerisine kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve ekmek içini ekleyip iyice yoğuralım.
Köfteleri yumurtadan büyük bir şekilde yuvarlayalım ve çay bardağının altı ile çukurluk açalım bardağı çıkartıp elimizle çukurluğu düzeltelim şekildeki gibi yapalım.
Yağlanmış borcama köfteleri yerleştirelim.
180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
Köfteleri fırından alalım üzerine patates püresini eşit şekilde koyalım üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
Son olarak da salçalı sosu hazırlayıp tepsinin içine dökelim tekrar fırına koyalım.
Üzerindeki peynir eriyene kadar pişirelim.
Servis tabağına alalım üzerine sosundan gezdirip servis edelim.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dövülmüş ceviz
ceviz
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı un
Tuz, karabiber, pul biber
300 gram kıyma
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 diş sarımsak
Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
5-6 dal maydanoz
Çok az tarcın (lezzet veriyor)
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce iç malzemelerimizi kavuruyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ceviz, maydanoz ve baharatlarını katıp iç harcımızı hazırlıyoruz.
Daha sonra bulguru geniş bir kaba koyup irmikle birlikte karıştırıp sıcak su ekliyoruz ve ağzını kapatıp şişmesini bekliyoruz.
Şistikten sonra içine yumurta, un, salça ve baharatları katıp yoğuruyoruz. Bunun en önemli kısmi yoğurmak güzelce yoğurursanız hamurunuz da güzel olur.
Daha sonra yoğurma aşaması bittikten sonra elimize hamurdan alıp silindir şekli veriyoruz ve ortasından parmağımızı geçirip incelterek genişletiyoruz.
Daha sonra iç harcı koyup ağzını kapatıyoruz. Hepsi bittikten sonra ister buzdolabına ister buzluğa koyabilirsiniz, size kalmış.
Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz. ve limonla servis yapıyoruz.
Tahinli Susamlı Kek
Tahinli Susamlı Kek? Tahinli Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu ve vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Yumurta şekerle 5 dk çırpılır,sıra sıra sıvılar katılır.
Un kontrolü bir şekilde harca katılır ve eleyerek kek kalıbı tereyağı sürülüp her yerine gelecek şekilde susam serpilir ve harç kalıba dökülür.
180 derecede 40 dk pişer tavsiye ederim.
Çok güzel oluyor üzerine de tahin dökebilirsiniz tercihe göre. Yapacak olanlara şimdiden.
Fincanda Yumurta
Fincanda Yumurta? Fincanda Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kekik
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber
Kekik
1 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Fincanların içi güzelce sıvı yağ ile kaplanır.
Her fincanın içine bir yumurta kırılır, derin bir tencere içine fincanlar dizilir.
Fincanların yarısına gelecek kadar su ile doldurulur.
Tencerenin üzeri bir bez veya iki kat kağıt havlu ile örtülür kapağı kapatılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır on dakika sonra altı kapatılır.
Soğuyunca fincanlar ters çevrilerek servis tabağına alınır.
Tereyağı küçük bir tavada eritilir köpük köpük kaynayınca altı kapatılarak biber ve kekik ilave edilir.
Yumurtamız servise hazır misafirleriniz için sunumu ve lezzeti ile fark yaratacaktır.
Çilekli Pudingli İrmik Helvası
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çilekli Pudingli İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr irmik
200 gr tereyağı
4 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
80 gr dolmalık fıstık
1 paket şekerli vanilin
1 paket &ccedil;ilekli puding

Hazırlanışı:
1. Tereyağını derin bir tencereye alın.
2. Fıstıkları ilave edip 2 dakika kavurun.
3. İrmiği ekleyip kısık ateşte rengi hafif koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak kavurun.
4. &nbsp;Diğer yanda başka bir tencereye s&uuml;t&uuml; ve toz şekeri koyup ısıtın.
5. Kavurduğunuz irmiğe sıcak şekerli s&uuml;t&uuml; yavaş yavaş d&ouml;k&uuml;p hızlıca karıştırın.
6. &nbsp;&Uuml;zerine şekerli vanilini de ekleyip irmik s&uuml;t&uuml; tamamen &ccedil;ekinceye kadar karıştırmaya devam edin.
7. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin &uuml;zerine kağıt havlu koyup kapağını kapatın.
8. &nbsp;&Ccedil;ilekli puding ve s&uuml;t&uuml; tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
9. Helvaları kuplara veya kaselere paylaştırın.
10. &nbsp;&Uuml;zerine &ccedil;ilekli pudingi ekleyerek soğumaya bırakın.
11. &Ccedil;ilekli pudingli irmik helvası şimdi hazır.
12. Helvaları servis tabağına ters &ccedil;evirerek servis yapın.