mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Ölçülü Yoğurt Tatlısı
Pratik ve farklı şerbetli tatlı tariflerinden nefis mi nefis tam ölçülü yoğurt tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: tam
ölçülü
yoğurt
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı nişasta
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı su
1/4 adet limon
1/2 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutalım. Su ve şekeri 5 dakika kaynatın limon sıkın birkaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Derin bir kapta yumurta ve şekeri 7-8 dk mikserle çırpın. Üzerine yoğurdu ilave edip karıştırın. İrmiği ekleyip tekrar çırpın.
Başka bir kapta un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp onuda irmiğe ilave edip çırpma teliyle karıştırın. Borcamı sıvı yağ ile yağlayın ve karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlının üzerine hemen yarım su bardağı soğuk suyu gezdirin. (Böylelikle tatlı şerbetin daha güzel çekmesini sağlayacak) Ardından şerbeti dökün.
Üzerine bir tepsi kapatarak şerbeti çekmesini sağlayın. (Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak) Tatlınız soğuduktan sonra bardak yardımı ile yuvarlak kesip üzerini kaymak, Antep fıstığı ve vişneyle süsleyin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Nefis 5 Dk Kahvaltılığı
Nefis 5 Dk Kahvaltılığı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
lavaş
salça
sucuk
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane lavaş
14-15 dilim sucuk
1 tane çarliston biber
4 büyük dilim kaşar
Tereyağı
Salça
Ketçap

Hazırlanışı:
Lavaşların her birine salça ve ketçap karıştırılıp sürülür.
İçine sucuk, biber ve kaşar ilave edilerek katlanır.
Üzerine az miktarda tereyağı sürülerek tost makinesinde 5 dk pişirilir.
Tost makinesine yağlı kağıt koymanızı öneririm. Hem makineniz batmayacak hemde yapışma söz konusu olmayacaktır.
İçerisine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
Sütlaç Tarifi (Sadece Sütten)
Sütlaç Tarifi (Sadece Sütten) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı pirinç (İsteğe göre arttırılır)
2 yemek kaşığı nişasta (Fark etmez hepsi olur)
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım kilo sütü tencereye dökülür.
Üzerine pirinç eklenir ve pişmesi için ocağa konur, ara ara karıştırılır.
İçerisindeki pirinçler pişene kadar bekleyin.
Her pirinç aynı sürede pişmediği için pirinçler pişince üzerine kalan yarım kilo süt eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Süt ile pişen pirinç su ile pişenden daha tatlı oluyor.
Kaynayan süte bir kasede az miktar su ile çırpılmış nişasta dökülür ve karıştırılır.
Koyulaşmaya başlayan sütlaca şekerde konur.
Ocaktan almadan önce bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Eriyince güzelce karıştırılıp kaselere dökülür.
İsteğe göre isterseniz tepsiye biraz su koyup toprak kapta üstünü kızartabilirsiniz tereyağlı olduğu için güzel oluyor.
Kuru Meyve Yapımı
Kuru Meyve Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Meyve Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
armut
elma
greyfurt
kivi
mandalina
muz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Elma
Armut
Mandalina
Greyfurt
Kivi
Muz
Mevsim meyveleri

Hazırlanışı:
Hazırlamak istediğimiz meyveleri ince dilimler halinde kesiyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip üzerine birbirinin üzerine çıkmayacak şekilde mumtazamlı diziyoruz. (yağlı kağıt yapışmasını önlüyor).
Fırını 70 dereceye ayarlayıp tepsileri herbir katına sıralıyoruz.
Aynı anda tüm katları kullanarak kurutma işlemi yapabiliriz bu daha tasarruflu olacaktır ancak tek bir tepsi kullanacaksanız orta kata koymanızda fayda var.
70 derecelik fırında kapağı mutlaka bir tahta kaşık yardımıyla hafif aralık kalacak şekilde ortalama 2-3 saatte tamamen kurutuyoruz.
Kapağının aralık olmasının sebebi hava akışı sağlamak ve içerideki nemi dışarıya çıkarabilmek.
Tepside ki meyveleri 1 saat arayla ters düz etmelisiniz.
Tüm katlarda tel kullanıcaksanız ters düz etmenize gerek yok.
Çikolatalı Fındıkpare
Çikolatalı Fındıkpare? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr. Tereyağı veya margarin
1 adet yumurta sarısı içine akı dışı için ayrılacak.
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
2. 5 su bardağı un (kontrollü)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı iri kıyılmış fındık
80 gr. bitter çikolata (Benmari usulü eritilmiş)

Hazırlanışı:
Kabartma tozu hariç bütün malzemeler sırasıyla ilave edilir.
Yumuşak bir hamur elde edilir. (Ele yapışmayacak kıvamda)
Son olarak kabartma tozu eklenip tekrar yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, yuvarlanır.
Yuvarlanan hamur yumurtanın akına batırılıp fındığa bulanır.
Tepsiye dizilir ve parmakla ortasına çukur açılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180° kontrollü bir şekilde pişirilir.
Soğumuş olan kurabiyelerin çukur kısmına benmari usulü eritilmiş çikolatadan koyup üstüne bütün fındık koyulur.
Ve çikolatanın donması için beklemeye bırakılır.
Ispanaklı Muzlu Köstebek Pasta
Ispanaklı Muzlu Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ıspanak
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
labne
muz
şeker
sıvı yağ
süt kreması
tablet çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi (200 gr ıspanak)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Muz
1 kutu süt kreması 200 ml
1 paket krem şanti
200 gr labne peyniri
Antep fıstığı
Sütlü tablet çikolata ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Önce ıspanakları saplarından ayırıp sadece yaprakları kullanıyoruz.
Güzelce yıkayıp yarım su bardağı su ile tencereye koyup haşlayın ıspanak yumuşayınca ocaktan alın suyunu süzün rondoda çekip soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine soğuyan ıspanak püresini ekleyin.
Sıvı yağ da ekleyip çırpıcı ile biraz karıştırın. Son olarak unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Çırpıcı ile karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye döküp yayın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişirin. Bu arada kremayı hazırlayalım bunun için bir kaba toz krem şantiyi koyup üzerine krema ve labne peyniri ekleyip mikserle çırpın.
Buzdolabında bekletin. Fırından çıkan keki soğuyunca yuvarlak bir kalıpla kesip kenarlarında kalan kekleri de rondoda çekip toz haline getirin.
Kestiğiniz keklere ilk önce 1 kaşık kadar krema koyup dilimlenmiş muz koyup üzerine krema koyun yuvarlak olacak şekilde düzeltin.
Son olarak toz haline getirilmiş kekten üzerine döküp her tarafını krema görülmeyecek şekilde kapatın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Talaş Böreği (Pratik)
Talaş Böreği (Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bezelye
havuç
karabiber
kıyma
margarin
patates
sıvı yağ
soğan
su
susam
tereyağı
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet havuç(haşlanıp küp kesilmis)
1 adet patates(haşlanıp küp kesilmiş)
3-4 kaşık bezelye(haşlanmış)
Zeytinyağ tuz karabiber
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ yada margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım bardak ılık su
Yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Tavaya biraz zeytinyağ ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Haşlanmış sebzeleri ekleyip tuz ve baharatı ilave edip çok az kavurup soğuması için ocaktan alalım.
Bir adet yufkayı tezgaha serip karıştırdığımız sostan her yerine sürelim iki kenarı ortaya doğru katlayıp yine sostan sürelim.
Daha sonra diğer iki kenarı da katlayıp zarf şekli elde edelim ve dörde keselim fotoğrafta görebilirsiniz.
Her parçaya soğuyan iç harçtan koyup kenarlarını katlayıp tepsiye dizelim.
Tüm yufkalara bu işlemi yapıp kalan sosa yumurta sarısı ilave edip böreklerimizin üzerine sürelim susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Sebzeler böreğin içinde fırın ısısıyla da pişeceğinden çok haşlamayalım.
Dilerseniz sebze eklemeden bu şekilde kıymalı peynirli patatesli börekte yapabilirsiniz.
Kabak Çiçeği Kızartması
İçi de dışı da lezzet dolu olan enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kabak çiçeği kızartması tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
çiçeği
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
15 adet kabak çiçeği
1 kase lor peyniri
1/2 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2-3 dal dereotu
1 dal maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak kabak çiçeğinin dışındaki yeşilliklerini koparıp ve sapını kısaltıyoruz.
İç kısmını da temizleyip nazikçe içini ve dışını temizliyoruz.
İç harcı için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Tempura sosu içinde tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğun boza kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Yapraklar yırtılmadan nazikçe içini doldurup yapraklarını katlayarak kapatıyoruz.
Tempura sosa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapınız.
Enginarlı Karides
Enginarlı Karides? Enginarlı Karides Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
enginar
karabiber
karides
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Enginar kalbi 6 adet
Haşlanmış karides 100 gr
Sıvıyağ 2 çorba kaşığı
Haşlanmış mantar 3 adet
Soğan 1 adet
Un 1 tatlı kaşığı
Tereyağ 1 yemek kaşığı
Süt 1 çay bardağı
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış mantar ve soğanı sıvı yağ ile birlikte bir tavaya alıp, kavurun. İkiye bölünmüş enginar kalbini ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Ayrı bir tavada un ve tereyağını unun kokusu gidene kadar kavurun. Sütü ilave edip, topaklanmaması için bir yandan da karıştırın. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve enginarlı karışımın içine katın.
Tüm malzemeyi şöyle bir karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Karışım koyulaşıp kaynayınca karidesi katın ve bir taşım daha kaynatın. Tavayı ocaktan alıp, tuz ve karabiber ekleyin.
Bu karışımı enginar kalbi en altta kalacak şekilde güvece boşaltın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Kışlık Salatalık Turşusu
Kışlık Salatalık Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
limon
maydanoz
salatalık
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kg salatalık
5 su bardağı sirke
6 tepeleme kaşık kaya tuzu
Bir kaç dilim limon
2 baş sarımsak
1 demet maydanoz
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Önce salatalıkları çok güzel yıkayalım, toprak kalıntısı kalmasın, ve çiçek, toz zerresi temizleyelim.
Bidona yada cam kavanoza bastırmadan dolduralım.
Sarımsakları, sirkeyi, maydanoz bir kaç dilim limonu ve tuzunu ilave edelim.
Bu aşamada iki üç kaşık limon tuzuda ilave edebiliriz.
Sirke seviyorum diyorsanız, sirke miktarını artırabiliriz.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip bidonun yada kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.
Yaklaşık bir hafta sonra yemeye hazır.
Aslında en mantıklısı küçük kaplara yapılıp açtığımız kabı bitirmeli kalan ziyan olmasın
Tartolet
Tartolet? Onlarca kişinin defterindeki Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 su bardağı süt
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış olan tereyağını ve un hariç diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.
İyice karıştırıp unumuzu eklemeye başlıyoruz çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğuruyoruz.
Tart kalıplarımıza ceviz büyüklüğünde hamur koparıp elimizle şekillendiriyoruz.
180 derece de ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Yaklaşık 15 dakika kadar pişen tartlarımızı soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp hazırlamış olduğumuz kremadan içine sıkıp dilediğimiz meyve ile süslüyoruz (ben bunun için kırmızı erik kullandım) tartoletlerimiz hazır.
Asma Yaprağında Barbun
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Asma Yaprağında Barbun Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ana Yemek Tarifleri
Ege Mutfağı Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram barbun
10-16 adet asma yaprağı
10 dal maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle barbun balığını g&uuml;zelce temizleyin ve &uuml;zerine tuz serpin.
2. &nbsp;Asma yaprağını tezgaha alın.
3. Barbun balığını kafası ve kuyrukları dışarıda kalacak şekilde 2 adet asma yaprağına yerleştirin ve dikkatli bir şekilde sarın.
4. &nbsp;Fırın tepsisine yağlı kağıt serip asma yaprağına sardığınız barbunları yerleştirin.
5. &nbsp;Balıkların &uuml;zerinde zeytinyağı gezdirin.
6. Limonu ince dilimler halinde kesin ve balıkların &uuml;zerine yerleştirin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceli fırında balıkları 10-15 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
8.
Meyveli Kedidili Pasta
Meyveli Kedidili Pasta? Meyveli Kedidili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kedidili bisküvi
labne
nişasta
puding
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gr kedidili
200 ml süt
3 adet vanilyalı pişmeyen puding tozu
250 labne peyniri
100 gram şeker
350 gram dondurulmuş çilek
3 adet vanilya şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
100 ml su

Hazırlanışı:
İlk önce kedi dilini her iki tarafını süte batırıp pasta kalıbına diziyoruz.
Ardından kreması için pişmeyen puding tozunu, süt ve şeker ile koyu bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Ardından kremanın içerisine labne peynirini ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra kremanın yarısını kedidilinin üzerine sürüyoruz.
Ardından tekrar bir sıra kedi dilini süte batırıp kremanın üzerine diziyoruz ve üzerine krema sürüyoruz.
Son olarak buzlu orman meyvesini tencerede buzunu çözdürdükten sonra robot ile güzlece pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı suyla karıştırdığımız nişastayı ilave edip kısık ateşte 3-4 dk karıştırıp 3-4 dk ilk sıcağı geçtikten sonra meyve sosunu kremanın üzerine döküyoruz.
Buzdolabında 1 gece bekletiyoruz servis ederken son olarak beyaz çikolata rendeliyorum.
Vogue Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Vogue Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
2 paket krem şanti
3 adet muz
1 paket bebe bisküvisi
1 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı tereyağı
160 gram çikolata
2 yemek kaşığı süt
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Bir kabın içerisine bir bardak soğuk süt ve iki paket krem şantiyi dökün.
2. Bu karışımı mikser ile çırptıktan sonra soğuması için buzdolabına koyun.
3. 1 su bardağı ılık sütün içerisine granül kahveyi dökün ve kahve eriyene kadar karıştırın.
4. Bebe bisküvilerini kahveli karışıma batırın ve servis kaselerinin dibine 3 adet yerleştirin.
5. Muzları verev şeklinde dilimledikten sonra, kaselerin kenarına yerleştirin.
6. Soğuyan krem şantiyi kasenin içerisine dökün.
7. Üzerine tekrar kahveli karışımda ıslattığınız bisküvilerden koyun.
8. Bisküvilerin üzerine 1 kaşık daha krem şanti ekleyin.
9. Çikolatalı sos isteyenler; Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
10. Eriyen çikolataların içine 2 kaşık süt ekleyin.
11. Çikolata sosunu hazırladığınız kaselerin en üst kısmına 1 kaşık dökün.
12. Üstlerini antep fıstığı ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz.
13.
14. Vogue Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?Krem şantiyinin yayılmasını önlemek için, mutlaka buzdolabında dinlendirin.
15. Kahveli karışım için granül kahve yerine filtre kahve de kullanabilirsiniz.
16. Bisküvilerin dağılmaması için, süte batırdıktan sonra kaselere yerleştirin.
17. Çikolatalı sos istemiyorsanız, muz dilimlerini arttırarak tatlınızı servis edebilirsiniz.
18. Çikolata sosu yerine meyveli sos çeşitlerini de tercih edebilirsiniz.
Sevgililer Günü Kurabiyesi
Sevgililer Günü Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bardak
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
reçel
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilin
Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
Aldığı kadar un (2 bardak kullandım, ele yapışıyorsa azar azar ekleyin)
Reçel

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabından tüm malzemeleri ekleyerek yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru en az yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamuru çok ince olmayacak şekilde açın ve kare kare kesin.
Bıçakla ya da kalıpla minik kalpler kesin.
Kare şeklin ortasına reçel sürdükten sonra zarf şeklinde kapatın ve kalbi yapıştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 11-12 dakika kadar pişirin.
Milföyde Lezzet Makarnası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Milföyde Lezzet Makarnası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Milföylü Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 çorba kaşığı margarin
Yarım paket erişte makarna
3 dilim dana jambon
3 sosis
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım kase doğranmış ıspanak
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesi
1 yumurta sarısı
Tuz
Yarım paket (125 gr) margarin
2 su bardağı un
Yarım çorba kaşığı sirke veya limon suyu
Yarım su bardağı su
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurunu hazırlamak için; una sirke, tuz ve suyu azar azar ilave ederek kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Üzerini nemli bezle örtüp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
3. Hamuru unlayıp merdane ile ince daire şeklinde açın.
4. Ortasına margarini bütün olarak yerleştirin ve bohça şeklinde katlayın.
5. Dikdörtgen şeklinde açıp üçe katlayın.
6. Nemli bezle örtüp dolapta 25 dakika dinlendirin.
7. Tekrar unlayıp dikdörtgen şeklinde açın ve üçe katlayıp işlemi bir kez daha tekrarlayın.
8. Üzerini örtüp dolapta 10 dakika dinlendirin.
9. Üçüncü kez un serpip dikdörtgen şeklinde açın ve üçe katlayın.
10. Üzerini örtüp dolapta 30 dakika dinlendirin.
11. Sosisleri dilimleyin, jambonları küp küp doğrayın.
12. 1 kaşık margarinde sosis ve jambonları kavurun.
13. Ispanağı ekleyin, karıştırıp ateşten alın.
14. Derin bir kapta süt, yumurta, 1 kaşık kaşar peyniri ve hindistancevizi rendesini çırpın.
15. Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün.
16. Sütlü sosu, sosisli karışımı, 1 kaşık margarin ve tuzu ekleyip harmanlayın.
17. Hazırladığınız milföy hamurunu 4-5 mm inceliğinde açıp dikdörtgen kalıba yayın.
18. Üzerini çatalla yer yer delin.
19. Folyo ile kaplayıp bir avuç kuru fasulye ile doldurun.
20. 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
21. Hamuru fırından çıkarın, folyo ile fasulyeleri alın.
22. Makarnalı karışımı üzerine yayıp kalan peyniri serpin.
23. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürüp tekrar fırına verin.
24. 10 dakika daha fırınlayın.
25. Dilimleyip sıcak servis yapın.
5 Dk Hazırlayabileceğiniz Tiramisu Topları
5 Dk Hazırlayabileceğiniz Tiramisu Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
pudra şekeri
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
25 tane kedi dili bisküvi
2 yemek kaşığı granül kahve
3 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gram labne peyniri veya mascorpone
6 yemek kaşığı sıcak su
Kakao

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirelim.
Üzerine su ile açtığımız kahveyi,pudra şekeri ve labne peynirini ilave ederek karıştıralım.
Tamamen karıştırdığımız harçtan ceviz kadar toplar yapıp kakaoya batıralım.
Ton Balıklı Makarna Salatası
Her yemeğin yanında servis edilebilecek enfes bir yancı tarifimiz var! Ton balıklı makarna salatası tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Salata
Etiketler: ton
balıklı
makarna
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram makarna
1 diş ezilmiş sarımsak
2 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
120 gram ton balığı
1 avuç çam fıstığı
100 gram roka
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı, paketin üzerindeki pişirme süresine göre bol tuzlu suda haşlayın, suyunu süzüp ılımaya bırakın.
Közlenmiş biberlerinizi ince uzun olacak şekilde doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağını koyun ve ocağa alıp, altını açın. Üzerine ezilmiş sarımsağı koyup, 1 dakika kavurun.
Üzerine ince uzun doğradığınız közlenmiş biberleri de ilave edip, 1 dakika daha kavurun ve altını söndürün.
Derin bir karıştırma kabının içerisine, ılımış renkli makarnayı, ton balığını yağı ile beraber, tavada kavurduğunuz sarımsak ve közlenmiş biberleri döküp, karıştırın.
Rokalarınız çok iriyse, daha küçük parçalar halinde doğrayın.
Servis etmeden hemen önce rokaları ve çam fıstıklarını ilave edip karıştırın.
Zevkinize göre tuz ve karabiber ilave edin. Eğer dilerseniz ekstradan zeytinyağı da ilave edebilirsiniz.
Peynirli, Çörek Otlu Ve Susamlı Sigara Böreği
Peynirli, Çörek Otlu Ve Susamlı Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
peynir
sıvı yağ
susam
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase peynir
1 tatlı kaşığı çörek otu
2 tatlı kaşığı susam
2 adet yufka
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Peynir, çörek otu ve susam bir kaba alınır ve karıştırılır.
Yufkalar üçgen şeklinde kesilir. Harç yufkaların geniş bölümüne koyulur.
Miktar yufkanın boyutuna göre ve damak zevkine göre değişebilir.
Yufkaların ucu ıslatılır ve şekildeki gibi sarılır.
Sıvı yağ tavaya eklenir ve kızdırılır. Börekler yağda pişirilir.
Börekler tabağa konulur. Yağlarını alması için tabağa peçete koyulur.
Açma Pofuduk
Açma Pofuduk? Açma Pofuduk Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üstüne
4. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un, su, maya, şeker, tuz, yumurta akını iyice çırpalım.
Kontrollü şekilde unumuzu katalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu 45-50 dakika kadar mayalanmaya bırakalım bu süre oda ısısına göre değişebilir.
Kabaran hamuru yoğurup havasını söndürelim.
Mandalina büyüklüğünde hamurdan koparalım ve uzun sosis şekli gibi verelim.
Bu hamuru iki ucundan tutup bir tarafı sağa diğer tarafı sola doğru büküp uçları birleştirelim.
Tepsiye dizelim ve en az yarım saatte tepside bekletelim. Üzerine yumurta sürelim. İsteğe göre susam, çörek otu dökelim.
180 derecede pişirelim.