mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcanlı Ve Domates Soslu Penne Makarna
Patlıcanlı Ve Domates Soslu Penne Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patlıcan
penne makarna
makarna
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket penne makarna (İsteğe bağlı değiştirebilirsiniz)
1,5 litre su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 domates rendesi
2 diş sarımsak rende
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük patlıcan (Küp doğranmış kızartılmış )
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz karabiber kekik pul biber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlar hazırlanır. Patlıcanın kabukları alacalı soyulur. Küp küp doğranır tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir. Sonra havlu kağıtla kurulanır.
Kızgın yağda az tuzlanarak kızartılır. Makarna için sıcak su hazırlanır uygun bir tencereye alınır sıvı yağ ve tuz eklenir. Makarna eklenir ve paketin üzerinde yazan süre miktarınca haşlanır. Makarnanın şekline göre değişebiliyor.
Geniş bir tavaya yağlar ve domates püresi eklenir. Sarımsak rendesi de ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Salça ve baharatlar eklenir, karıştırılır.
Haşlanmış makarna kevgir yardımıyla sos tenceresine aktarılır. Makarna suyundan 1 fincan üzerine gezdirilir. Bu şekilde makarna sosu çok daha iyi çekecektir.
Son olarak patlıcanlar da eklenir çok az karıştırılır. İlk sıcağı geçince isteğe bağlı kaşar peyniri rendesi veya başka bir peynirle servis yapılır.
Kabak Ve Peynirli Fırın Böreği
Kabak Ve Peynirli Fırın Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabak
peynir
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yufka
1 kase peynir
2 kabak rendesi
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Önce kabakları rendeleyip suyunu sıkalım. Yufkamızı 8 parçaya bölelim.
Peynir ve kabak rendemizden içlerine koyup kalınca sigara böreği gibi saralım.
Suyun altına börekleri tutup bir kapta defreeze koyalım.
1 saat bekletip yağladığımız tepsiye dizelim.
Yumurta sarisini çırpıp üzerilerine sürelim ve çörek otunu serpelim.
200 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim. Hafif ve çıtır böreğimiz hazır. Afiyet bal şeker olsun.
Tiramisu (Videolu)
Tiramisu (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Tiramisu (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket labne 200 gramlık
1 su bardağı sıcak su
1 paket üçü bir arada

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpın.
Yumurta ve şeker iki katına ulaşınca içine vanilya kabartma tozu kakao ve unu ilave edip tekrar karıştırın.
Kek harcımız hazır olduktan sonra yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-45 dakika arası pişirin.
Kek pişerken muhallebimizi hazırlayalım; tencerenin içine süt,şeker,un ve yumurta sarısını katıp, karıştırın.
Ocağın üzerine alıp, koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın,topaklanmasın dikkat edin.
Koyulaşınca Ocak’tan alın içine vanilya ve labneyi katıp, mikserle iyice karıştırın.Muhallebi hazır.
Kekimiz fırından çıktı, kalıbından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün,kalıbımızı yıkayıp, kurulayın servis tabağının üzerine bırakın.
Keki ıslatmak için su,kahve ve şekeri bir kasede karıştırın.
Kalıbın içine bir parça keki katıp, kahveli suyla ıslatın üzerine muhallebinin yarısını dökün.
Diğer kek parçasını da üzerine bırakın ve kahveli suyla ıslatın.
Kalan muhallebiyi üzerine döküp, düzeltin buzdolabına alın.
Vaktiniz varsa bir gece dinlendirin yoksa 4 saat yeterli olacaktır.
Kakaoyu servis yapmadan önce üzerine serpin, daha sonra kalıbından çıkartıp, servis yapın afiyetle tüketin.
Bebek Ispanaklı Krep (+8 Ay)
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Bebek Ispanaklı Krep (+8 Ay) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Ispanaklı Tarifler
Mama Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1,5 (bir buçuk) su bardağı su
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı ıspanak
1 çorba kaşığı sıvıyağ&nbsp

Hazırlanışı:
1. Yumurtayı bir kabın içinde iyice çırpalım.
2. Ardından içerisine suyu ve ıspanağı ekleyelim ve çırpamaya devam edelim.
3. Son olarak ise unu da ekleyip, ıspanakların ezilmesi için blenderdan geçirelim.
4. Yağ hakkımızdan bir miktar kullanarak tavayı yağlayalım ve krep harcını dökerek pişirelim.
5. Her bir krep hamuru için aynı işlemi tekrarlayalım.
6. Bu tarif ile toplam 6 adet krep elde etmekteyiz.
Karpuz kek
Karpuz kek? Karpuz kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
gıda boyası
ıspanak püresi
kabartma tozu
karbonat
krem şanti
orman meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı ıspanak püresi (Gıda boyasında kullanabilirsiniz çay kaşığının ucuyla yeşil gıda boyası gıda boyası kullanırsanız 1 çaybardağı süt)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1, 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
1 paket kremşanti
Orman meyveli sos
Yeteri miktarda damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyaz köpük olana kadar çırpılır.
Ispanak püresi ve yağ eklenir karıştırılır. Karbonat kabartma tozu ve vanilya eklenir tekrar karıştırılır en son unu eleyerek ekleyelim ve karışımımızı tart kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika kadar pişirelim kürdan testiyle kekimizi kontrol edelim kekimizi fırından çıkınca ilk sıcağı çıkınca servis tabağımıza alalım ve sütle ıslatalım bir tarafta kremşanti ve sütümüzü çırpıp hazırlayalım.Dolaba kaldıralım.
Üzerine meyveli sosumuzuda üzerindeki tarife göre pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuduğundan emin olduğumuz kekimizin üzerine önce krem şantimizi sürelim.
Kek sıcak olursa şanti erir ve sosla karışır o yüzden kekimizin tamamen soğuk olmadı gerekiyor şantimizin üzerine soğumuş olan meyveli sosumuzu dökelim ve damla çikolatalarla süsleyelim ( )
Fıstık Ezmesi
Fıstık ezmesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla favori tariflerinizden biri olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fıstık
ezmesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram yer fıstığı
2 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı fındık yağı

Hazırlanışı:
Fırını 230 derece ızgara ayarına getirelim.
Yer fıstıklarını fırın tepsisine alalım ve 5 dakika pişirelim.
Fırından çıkarır çıkarmaz temiz bir beze saralım, ufalayarak kabuklarını soyalım.
Sıvı bir kıvam alana kadar rondodan geçirelim.
Yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Balı ekleyip karıştıralım.
Kremalı Pamuk Poğaça
Kremalı Pamuk Poğaça? Kremalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
krema
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yaş maya
1 buçuk su bardağı süt
2 buçuk yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı krema
1 yumurta akı
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
Peynir

Hazırlanışı:
Ilınmış süt şeker ve mayayı iyice çırpıyoruz maya ve şeker eriyene kadar.
Sonrasında krema, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından unu azar azar eklemeye başladığımızda tuzunu da ekliyoruz ve yoğurma işlemini yapıyoruz.
45 dakika mayalandıktan sonra yağladığımız tepsiye diziyoruz şekil vermiş olduğumuz poğaçaları bazılarının içini peynirli yapıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip 200 derecede 20-25 dak pişiriyoruz.Krema kullanmamın sebebi kesinlikle muhteşem bir doku katıyor poğaçalarımıza. Puf puf kabaran eşsiz poğaça tarifimi paylaşmak istedim sizlerle.
Turta
Çayın yanına nefis bir tatlı hazırlayalım. Hamuru kıyır kıyır olan nefis mi nefis turta tarifimiz de tam bu anlara uygun olacak cinsten.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: turta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
120 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı soğuk su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 adet büyük boy elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Su ve yumurta hariç tüm turta hamuru malzemelerini bir derin kabın içerisine aktarın.
Malzemeleri elinizle hafif hafif harmanlayarak birbirlerine güzelce yedirin. Ardından yumurtayı da ilave edin.
Soğuk suyu da azar azar ilave ederek hamuru güzelce toparlayın ve streç filme sarın buzdolabında dinlendirin.
O sırada iç harcını hazırlayın. Rendelenmiş elmaları bir tavanın içerisine alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp içine tarçını ilave edin.
Unlanmış tezgahın üzerine dinlenen hamuru alın, merdane yardımıyla açın.
Turta kalıplarınızın büyüklüğünde kesin. Turta kalıplarının içine hamurları yayın. İçlerini elmalı harçla doldurun.
Hamurdan şeritler kesip üzerine yerleştirin ve fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin, 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Teremyağlı Sevgi Ketesi
Teremyağlı Sevgi Ketesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket intstant maya
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı mısır nişastası (hamur malzemelerine ekliyoruz)
Aldığı kadar un
1 paket teremyağ
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri sırasıyla karıştırıp çok sert olmayacak hamur elde ediyoruz.
On dakika bekletip, 9 beze yapıyoruz.
Hazır yufka büyüklüğünde ince açıyoruz. Tek tek açıp aralara 1 yemek kaşığı yağ gezdiriyoruz.
En son sıkı olmayan rulo yapıyoruz ve 3 er parmak genişliğinde kesiyoruz.
Kestiğimiz hamurdan alıp yanlardan yukarı doğru hafif toplayarak ortadan birleştirip hafif bastırıyoruz.
Diğer bezeleride aynı kapatarak tepsi mayası için 30 dk bekletiyoruz.
160 derecede üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.
Fincanda Tencere Suflesi
Fincanda Tencere Suflesi? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata (bitter vaya sütlü isteğe göre)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Diğer malzemeleri de sırayla ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Sufle kabım olmadığı için ben fincanda yaptım.
Yağlamadan hazırladığımız karışımı fincanlara pay edelim.
Üzerine 2 dilim çikolata batırıp pişmeye hazır hale getirelim.
Tencerenin içine fincanların çeyreğine gelecek şekilde su dökelim.
Su kaynama seviyesine geldiği zaman fincanlarımızı tencereye dizelim.
Kapağı havlu ile sarıp kapatalım.
Orta ateşte pişirelim çok akışkan isterseniz 5 dk yeterli olacaktır.
Eğer çok pişmiş severseniz en en fazla 8 dakika pişirmeniz yeterli.
Hanım Çantası Tatlısı Tarifi
Hanım Çantası Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yeşil fıstık
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yeterince ceviz içi (iri parçalanmış)
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 kaç damla limon
Hindistan cevizi veya yeşil fıstık

Hazırlanışı:
Önce uygun bir tencereye su, şeker katıp şerbeti hazırlanır soğusun.
Geniş bir kaba yumurta kırılır çırpılır.
Ardından diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Unu kontrollü ekleyin yumurtanın boyutu, unun kalitesinden fark eder.
Tezgaha bir miktar sıvı yağ damlatıp fırça yardımıyla yayılır.
Hamurun hepsini tek beze yapıp önce elimizle açıp sonra merdaneyle açılır ne kalın ne ince olmalıdır.
Su bardağıyla fotoğraftaki gibi şekillendirilip, sonrada elimizle bir tık açıp cevizleri koyup sıkıca kapatılır pişerken açılmasın.
Tepsiyi yağlamaya gerek yok tezgahı yağladığımız için tepsiyi yağlamadan her birileri tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkartınca soğuk şerbet üzerinde gezdirilir.
İstediğiniz şekilde süsleyip servis yapılır. Çok hafif bir tatlı.
Kestane Kebap Nasıl Yapılır? Tüm Sırlarıyla (Videolu)
Kestane Kebap Nasıl Yapılır? Tüm Sırlarıyla (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kestane
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr Kestane
Kestaneleri Alacak Bir Kap Ilık Su
Falçata:)

Hazırlanışı:
Kestaneleri falçata yardımıyla çiziyoruz.
Bir kaba ılık su koyuyoruz.
Çizdiğimiz Kestaneleri bu kap içindeki suya atıyoruz.15-20dk kadar dinlendiriyoruz.
Daha sonra yumuşayan kestaneleri pişirme tavamıza alıyoruz.
Maşa yardımıyla çevirerek güzelce pişiriyoruz.
Cacıki Soslu Sebzeli Wrap
Cacıki soslu sebzeli wrap tarifi ile oldukça doyurucu bir dürüm hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Sebze
Etiketler: cacıki
soslu
sebzeli
wrap
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet tam buğday unlu lavaş
2 adet orta boy patates
4-5 adet cherry domates
1/2 adet mor soğan
2 adet salatalık turşusu
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı dereotu
1 yemek kaşığı limon suyu
1-2 adet sarımsak
2 adet küçük boy salatalık
1 çay kaşığı tuz
1 tutam soğan tozu
1 yemek kaşığı avokado sosu

Hazırlanışı:
Doğranmış patateslerimizi 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, daha sonra lavaşımızı ısıtıyoruz.
Cacıki sos için gereken tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Lavaşımızın en altına cacıki sosumuzdan sürüyoruz.
Üzerine patateslerimizi, soğanımızı, domatesimizi ve turşumuzu ekliyoruz.
Daha sonra isteğe bağlı avokado sosumuzu da ekliyoruz ve sarıyoruz.
İsterseniz tost makinesine 1-2 dakika basabilirsiniz, çok lezzetli olur. İşte bu kadar, hem pratik, kurtarıcı, hem enfes, doyurucu.
Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta
Porsiyonluk muzlu rulo pasta hem çok pratik hem çok lezzetli oluyor. Keki asla kırılmıyor. Haydi o zaman mutfağa hemen denemeye.
Kategori: Pasta
Etiketler: porsiyonluk
muzlu
rulo
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 çay kaşığı (tepeleme) kabartma tozu
1 paket krem tatlı
2 poşet krem şanti
2,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpıyoruz.
Kaynar suyu ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyip ilave edip iyice çırpıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye döküp (önceden ısıtılmış fırında) 170 derecede 10 dakikada pişiriyoruz. (Lütfen fırının başından ayrılmayın çok çabuk pişiyor, azıcık fazla pişse kırılır.)
Piştikten sonra keki soğutuyoruz. Keki sakın sarmayın! Fazla pişirmediyseniz zaten kek asla kırılmaz.
Tepsiyi ortadan kesip daha sonra 10 eşit parçaya bölüyoruz.
Kreması için krem tatlı, krem şanti ve sütü mikserde iyice çırpıyoruz
Buzdolabında kremayı dinlendiriyoruz. Kremadan biraz üzeri için ayırıp kalan kremayı keklerin üzerine sürüp yarım kesilmiş muzları diziyoruz ve rulo yapıyoruz.
Güveçte Bol Malzemeli Omlet
Güveçte pişecek enfes bir lezzet ortaya çıkaracak bir tarifimiz var! Güveçte bol malzemeli omlet tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: güveçte
bol
malzemeli
omlet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet çırpılmış yumurta
2 dilim sucuk
3-4 dilim peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
8-10 adet zeytin
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın olabildiğince minik bir şekilde doğrayın ve çırpılmış yumurtaya ekleyin.
Peynirleri de minik minik doğrayıp yumurtaya ekleyin, birden fazla çeşit peynir kullanırsanız daha güzel olur.
Sucuk kullanıyorsanız sucukları minik minik doğrayın ve biraz pişirin, salam kullanıyorsanız sadece minik minik doğrayın ve yumurtaya ekleyin.
En son aşamada baharatları da ekleyip, minik bir güveçe koyun ve üzerine dilediğiniz kadar peynir ekleyin.
Karıştırmayın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Çörekotlu Kurabiye
Çörekotlu Kurabiye? Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mahlep
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı yada margarin
1 yumurta akı – sarısı üzerine sürülecek
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı, yumurta akı, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri derin bir kapta karıştırılır.
Un, kabartma tozu, tuz, mahlep, un eklenerek yoğurulur.
Hamurun içine çörek otu eklenir.
Hamurdan küçük toplar yapılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine yumurtanın sarısı sürülüp, 170 derece fırında pişirilir.
Kavanozda uzun süre tazeliğini koruyor.!
Kereviz Sapı Çorbası
Kereviz Sapı Çorbası? Kereviz Sapı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
çarliston biber
biber
et suyu
kereviz sapı
limon suyu
soğan
su
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kerevizin sapı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
Et suyu (yada bulyon)
2 litre sıcak su
Tuz
4 yemek kaşığı un
1 kase yoğurt
yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Zeytinyağı tencereye alınıp soğanlar ve biberler yemeklik doğranıp, içine koyulur. Biraz öldürülür.
Kereviz sapıda ince ince doğranıp, içine eklenir ve kavurmaya devam edilir.
Sonrasında 2 litre kaynar su tuz ve et suyu eklenir ve biraz fokurdayınca blandırdan geçirilir.
Farklı bir yerde 4 kasık un yoğurt ve limon suyu karıştırılır.
Kaynayan çorbanın içine kontrollü bir şekilde eklenir ve karıştırılır.
Topak olmasın diye yavaş yavaş eklenir.
5 dk daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
dondurma
dondurulmuş vişne
kabuk tarçın
tarçın
kaymak
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet ayva ( kişi sayısına göre arttırılabilir)
10 yemek kaşığı şeker ( her yarım ayva için 1. 5 yemek kaşığı)
1 su bardağı dondurulmuş vişne
1 adet kabuk tarçın
3 su bardağı su
3 adet limon tuzu
Kaymak veya dondurma

Hazırlanışı:
Ayvaları soymadan önce bir kaba su doldurup limon sıkıyoruz.
Ayvaları soyup çekirdek kısmını tatlı kaşığı yardımıyla çıkarıyoruz.
Çekirdeklerini ayırıyoruz.
Soyma işlemi bittikten sonra ayvalarımızı tencereye diziyoruz.
Üzerine suyu kabuk tarçını vişneleri şekeri ve limon tuzunu koyuyoruz.
Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ayvaların vişnelerin rengini alması için alt üst etmeyi unutmuyoruz
Piştikten sonra bir spatula yardımıyla fırın tepsisine alıyoruz.
Üzerine suyunu da döküyoruz. Suyu hafif karamelize olunca fırından çıkarıyoruz.
Soğuduktan sonra isteğe göre kaymak veya dondurma ile servis ediyoruz.
Brownili Pizza
Brownili Pizza? Brownili Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
maya
muz
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
vanilya
vanilyalı dondurma
dondurma
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet muz
Vanilya sos
Vanilyalı dondurma
Çikolata sosu
5 su bardağı un
1 paket maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
4 adet yumurta
100 gram tereyağı
250 gram çikolata

Hazırlanışı:
Pizza hamurumuzu yoğurmak için geniş bir hamur kabına unumuzu koyup üstüne maya,şeker,tuz,sıvı yağ ve suyumuzu ekleyip yoğuruyoruz mayalanmaya bırakıyoruz.
Browni için dört yumurta, 100 gram şeker, 100 gram eritilmiş tereyağı, 250 gram eritilmiş çikolata, 200 gram un hepsini mikserle çırpıyoruz.
Pizza hamuru muzu fırın tepsisi büyüklüğünde açıyoruz ve kenarlarına kabuklarından ayırdığımız muzlarımızı çember şeklinde yerleştiriyoruz.
Hamurun uç kısımlarında tutup muzları üstünü kapatmak şartıyla geri katlıyoruz muzlar pizzanın kenarı kısmında yuvarlak bir çember oluşturacak.
Hamurumuzun orta kısmına ısıya dayanıklı bir kaseye yerleştiriyoruz bu kısım vanilya havuzu şeklini vermek için.
Pizza hamurumuzun iç kısmına hazırladığımız brownimizi döküyoruz.
180 derecede 50 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra pizzamızın orta kısmına vanilya sosumuzu döküyoruz ve daha sonra içine vanilyalı dondurmalarımızı yerleştiriyoruz.
En üstüne çikolata sosu sıkıp servis yapıyoruz.
Pratik 3 Renk Portakal Pelteli Bardakta Muhallebi Sütlü Tatlı (Videolu)
Pratik 3 Renk Portakal Pelteli Bardakta Muhallebi Sütlü Tatlı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
hindistan cevizi
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1.5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket (120gr) çikolata
1 su bardağı yemek kreması
2 su bardağı portakal suyu
Renklendirilmiş şeker
Toz antep fıstığı
Çilek

Hazırlanışı:
Muhallebi için süt, şeker, nişasta, un ve hindistan cevizini tencereye koyuyoruz.
Kaynayana kadar çırpıyoruz. Kaynamaya yakın krema döküp çırpmaya devam ediyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz tereyağı ve vanilyayı ilave ediyoruz.
Muhallebiyi 2 ye bölüp birine çikolata ilave ediyoruz.
Bardağın alt kısmına sade üstüne çikolatalı muhallebi koyuyoruz.
En üst kısmı için portakal peltesi yapıyoruz.
Portakal peltesi için portakal suyu, şeker ve nişastayı tavaya alıyoruz. Kaynayana kadar çırpıyoruz.
Kaynadıktan sonra dolapta 30 dakika dinlendirdiğimiz bardaktaki muhallebinin üzerine döküyoruz ve 30 dakika dolapta dinlendiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.Tarifin videolu hazırlanışını ve detaylı anlatımını youtube ‘da.
Terbiyeli Köfteli Çorba
Terbiyeli Köfteli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
ince bulgur
bulgur
karabiber
kıyma
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1. 4 litre biraz az sıcak su (Yaklaşık 7. 5 su bardağı)
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
200-250 gr kıyma
2 yemek kaşığı pirinç yada ince bulgur
Karabiber
Pul biber
2 yemek kaşığı un (bulamak için)
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
Nane

Hazırlanışı:
İlk önce köfteyi hazırlayın. Derin bir kabın içerisinde un hariç diğer malzemeleri iyice yoğurun. (baharatları arzu ettiğiniz kadar koyun)
Düz yada çukur tabağa 2 yemek kaşığı un dökün.
Misket şeklinde yaptığınız köfteleri içine atın ve en son biraz sallayın köftelerin her yerine un gelsin.
Tencerenize sıvı yağ ekleyin ve rendelenmiş soğanı iyice kavurun.
Salçayı ekleyip 2 – 3 dakika daha kavurun ve yavaşça sıcak suyu ekleyin. İyice kaynayınca köftelerinizi içine atın.
Rengi dönüp pirinçleriniz pişene kadar bekleyin. 1 su bardağı haşlanmış nohutlarınızı da ekleyin.
Terbiyesi için bir kabın içerisinde tüm malzemeleri iyice çırpın.
Tencerenin içindeki sudan biraz terbiyeye ekleyin. İyice çırptıktan sonra terbiyeyi yavaşça tencereye boşaltın ve karıştırın.
Küçük bir cezveye yada tavaya biraz sıvı yağ koyun biraz kızdıktan sonra nane ekleyin.
Sosu çorbaya döküp karıştırın. En son istenilen miktarda tuz ekleyin.