mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Kabak Mücveri
Patatesli Kabak Mücveri? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
2 orta boy kabak
2 yumurta
Yarım tutam maydanoz
İsteğe bağlı az miktar yeşil soğan
4 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabak ve patatesi rendeledim, ve suyunu iyice sıkarak kabımıza aldım.
2 yumurta ince ince kıyılmış maydanoz tuz karabiber kırmızı biber ilave ettim.
Kontrollü biçimde 4 yemek kaşığı un ilave ettim. elde edeceğiniz harç cıvık olacaktır. ama aynı zamanda kaşığa aldığınızda dağılmayacak katılıkta ol malıdır.
Kızgın yağda kaşığımla harçtan alarak kızarttım. ben bu ölçülerden 14 adet mücver çıkardım. Afiyet bol keyif sağlık olsun inşallah
Mayasız 5 Dakika Poğaçası
İnsanların mayalı olarak zannedeği enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin. şimdiden.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
5
dakika
poğaçası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 tutam susam
1 küçük boy kase lor peyniri

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağ, un, kabarma tozu ve 1 yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Arasına lor peyniri koyalım ve kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı ve susam döktükten sonra 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
haşlanmış bezelye
haşlanmış patates
patates
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış patates
1 su bardağı haşlanmış havuç (isteğe bağlı garnitürde kullanılabilir ben evde haşladım )
1 kase haşlanmış boncuk makarna
Mısır
Kornişon turşu
1 kase yoğur
2 kaşım mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Evde patates havuç bezelyeniz varsa yumuşayana kadar haşlayalım ortalama 15 dakika. (hazır garnitürde olabilir)
Makarnalarımızı haşlayalım.
Garnitür mısır ve makarnamızı bir kaseye alıp hafif tuzlayalım
Son olarak kornişon turşu ve yoğurt mayonezimizi de ilave edelim.
Damak zevkinize göre tadına bakıp tuz ve mayonez ilave edebilirsiniz.
Fırında Nefis Tavuk
Fırında Nefis Tavuk? Fırında Nefis Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
but
tavuk eti
domates
kekik
patates
pul biber
soğan
tavuk harcı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet But
3 adet Domates
6 adet Biber
4 adet Patates
2 adet Soğan
Göz kararı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tavuk harcı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabın içinde butlarımızı tavuk harcı, pul biber,kekik ve tuzu güzelce harmanlıyoruz.
İyice tavukların her yerine buluyoruz.
Daha sonra tavaya bir miktar sıvı yağ koyup önce patateslerimizi daha sonra butlarımızı biraz kızartıyoruz.
Bir fırın tepsisi veya borcamın içersine önce patatesleri daha sonra butları yerleştiriyoruz.
Üzerlerine domates biber ve soğanı kesip eşit şekilde koyuyoruz.
Bir kabın içinde salçalı su yapıp tepsinin üzerinde gezdiriyor uz 180 derece ısıtılmış fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz. Güzelce piştikten sonra sunuma hazır.
Mercimekli Semizotu Borani
Başlı başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz, doyurucu ve çok lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı ve Yoğurtlu Semizotu Çeşitleri
Yeşil Mercimekli Yemekler
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr semizotu
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Mercimekli semizotu borani yapımı için; öncelikle 1 çay bardağı yeşil mercimeği küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su dökün ve dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra yarım kilo semizotunu ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından kurulayıp, bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine doğranmış semizotlarını koyun. Semizotlarını 5-6 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavrulan semizotlarının üzerine başta haşlayıp, suyunu süzdüğünüz yeşil mercimeği ekleyin.
Tüm malzemeleri 5 dakika daha kavurun ve ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın.
Diğer tarafta bir kap içine mercimekli semizotu karışımını koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı kadar yoğurt, 1 diş ezilmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Yoğurdun katı kısmını kullanın. İsteğe göre süzme yoğurtta kullanabilirsiniz.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Ardından mercimekli semizotu boraniyi servis tabağına koyup, güzelce yayın.
Son olarak küçük bir sos tavasına 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı nane ekleyip, hafifçe kızdırın.
Hazırladığınız mercimekli semizotu boraninin üzerine kızdırdığınız yağı döküp, servis edebilirsiniz.
Oklavasız Ispanaklı Gözleme
Oklavasız Ispanaklı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
ıspanak
karabiber
kimyon
pul biber
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet soğan
Yarım kilo ıspanak
Karabiber, kimyon, pul biber, tuz
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
İlk olarak harcımızı yapmakla başlayalım.
Ispanakları yıkayıp suda bekletelim.
Süzüp sonra soğanları küp küp doğrayın.
Sıvı yağda iyice kavuruyoruz.
Üzerine salçamızı koyup kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Ispanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Baharatları ve tuzu ekleyip soğumasını bekliyoruz.
Hamurumuza başlıyoruz. Un su ve tuz ile ele yapışmayacak ama çokta sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açıp bir kenarına ıspanaklı harcımızı koyuyoruz ve hamuru kapatıp iyice işittiğimiz yağsız tavada önlü arkalı pişiriyoruz. Şimdiden yapacaklara. ( )
Lezzetli Kabak Tatlısı Tarifim
Lezzetli Kabak Tatlısı Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
fındık
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 kg balkabağı
2 su bardağı toz şeke ( kabaklar boyut ve tatlarına göre değişir )
Fındık veya ceviz içi

Hazırlanışı:
İlk önce balkabağını kalın dilimleyip kabuklarını soyun orta boyutta dilimleyin tencereye koyup su ekleyip biraz karıştırın suyunun hepsini dökün.
Sonra toz şekeri ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp bir gece bekletin eğer bir gece bekletmek istemiyorsanız 5 saat dinlendirebilirsiniz.
Kabağın üzerine su eklemeyin kendisi zaten suyunu salar eğer kabağınız suyunu saldığın suyu azsa bir su bardağı su üzerine ekleyebilirsiniz ama suyu kesinlikle çok olmamalı.
Sonra dinlendirdiğiniz kabakları tenceresiyle ocağa koyup kaynatın kabaklar yumuşayınca ocaktan alın.1 saat dinlendirin.
Sonra kabakları suyunun içinden alıp fırın tepsisine dizin üzerine tencerenin içinde kalan şerbetini tepsinin içindeki kabakların üzerine gezdirip fırınına atın.
Üzeri biraz kızarınca fırından alın ister soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz.
Üzerlerine fındık veya ceviz içi serpiştirebilirsiniz.:) ) ) ) ) )
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
limon suyu
marul
maydanoz
patates
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane orta boy patates
2 tane orta boy soğan
1. 5 tane limonun suyu
4 5 tane marul
1 tutamdan biraz fazla maydanoz
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri tencereye koyun haşlansın.
Haşlandıktan sonra süzün bir borcama dökün.
Doğradığınız diğer malzemeleri tek tek koyun karıştırın. deneyecek arkadaşlara.
Tavada Mısır Ekmeği
Sadece 5 malzeme, 20 dakikada sofraya konmaya hazır bir mısır ekmeği hazırlamaya ne dersiniz? Tavada mısır ekmeği tarifi sizin için geldi!
Kategori: Ekmek
Etiketler: tavada
mısır
ekmeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaseye alıp çırpın.
Yoğurt ve zeytinyağını üzerine ekleyin.
Mısır ununu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra bir çırpıcıyla karıştırın.
Karışım tamamen homojen hale geldikten sonra arzuya göre bu aşamada tuz ekleyin.
Tercihen yapışmaz 20 cm çapında bir tavaya karışımı dökün. Eğer yağışmaz bir tavanız yoksa, tavanın tabanını yağlamanız gerekebilir.
Kapağını kapatın ve en kısık ateşte kontrollü olarak 8-10 dakika kadar pişirin.
Üst kısmı kuruyup minik gözenekler oluşunca kapağı kaldırın.
Dikkatlice ters çevirip bu şekilde de 5-7 dakika kadar pişirin.
Ardından ocaktan alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 493 kalori
Karışık Dolma (Püf Noktalarıyla)
Karışık Dolma (Püf Noktalarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
çeri domates
domates
dolmalık biber
biber
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
limon tuzu
tuz
maydanoz
patlıcan
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
sumak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 adet küçük soğan
1 avuç ayıklanmış maydanoz
2 silme çay kaşığı limon tuzu (suda eritilecek)
7 tane dolma biber
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patlıcan
3-4 adet çeri domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sumak (1 çay kaşığı)
Kırmızı toz biber
Kuru nane
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp bir kaba alın.
Maydanozu ince ince kıyın üzerine ekleyin.
Soğanı rendeleyin veya çekin blanderla onuda ilave edin.
Limon tuzunu eritip ekleyin ve baharatları ağız tadınıza göre ekleyin. (kuru naneyi bol tutun)Tuzunu eklemeyi unutmayın.
1 yemek kaşığı salçayı ve yağını ekleyin güzelce karıştırın.
Şerit şeklinde soyduğunuz kabak ve patlıcanı üçe bölün ve ortalarını oyun, biberlerin de ortalarını alın. (Not:bu içleri atmayın buzdolabı poşetine koyup buzluğunuza kaldırın sebze çorbalarınız da kullanabilirsiniz. Dolma biberlerin ortasını menemenleriniz de kullanabilirsiniz çok lezzetli olur.
Son olarak maydanoz saplarını da atmayın kaynatıp suyunu için)
İçerini doldurup pişireceğiniz tencereye alın çeri domatesleri üçe bölüp üzerilerine koyun
Harcı hazırladığınız kabı yıkamadan içine 1 yemek kaşığı salçayı koyup su koyun ve iyice salçayı açın dolmanın üzerinden gezdirerek dibine dökün.
Pirinçler piştikten sonra altını kapatın. Servise hazır!
Peynirli Kaşık Dökmesi
Peynirli Kaşık Dökmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 kahve fincanı yoğurt
Yarım kahve fincanı zeytinyağ
1 çay bardağı beyaz peynir
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Tuz(peynirin tuzuna göre)
İsterseniz maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, zeytinyağ, tuz, ve peyniri karıştırın.
Kabartma tozu ve unu ilave edin. koyu kıvamlı bir karışım olacak.
Isıtılmış tavayı biraz yağlayın ve bir kaşık dökün ve hafif yayın ve orta ateşte kızarana kadar pişirin.
Balkabaklı Leziz Ve Hafif Sonbahar Pastası
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Balkabaklı Leziz Ve Hafif Sonbahar Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 orta dilim Balkabağı
2 paket Burçak Bisküvi
125 gr. tereyağı
1 litre süt
2-2,5 yemek kaşığı un
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
Vanilya
İsteğe bağlı fındık yahut ceviz

Hazırlanışı:
1. Balbakabağını üç yemek kaşığı toz şeker ile pişirelim; rondodan geçirip püre yapalım.
2. Tereyağını tavada eritelim.
3. Burçak bisküviyi rondodan geçirelim.
4. Tereyağı ve rondodan geçirilmiş bisküviyi elinizle iyice yoğuralım ve borcam yahut başka herhangi bir oval kaba yayalım.
5. Muhallebi için süt, un ve şekeri tencerede kısıt ateşte pişirelim, kıvamına gelince vanilyayı ekleyerek 2-3 dakika daha karıştıralım.
6. &nbsp;Sıcak muhallebiyi bisküvili karışımın üstüne döküp iyice yayalım ve soğumasını bekleyelim.
7. Soğuduktan sonra balkabaklı püreyi üzerine yayalım.
8. İsteğe göre rondodan çekilmiş ceviz yahut fındığı da ekleyebilirisiniz.
9. &nbsp;İsteğe göre buzdolabında 2-3 saat bekletelim, daha sert bir kıvam isterseniz 6 saat bekletebilirsiniz.
10.
Rafine Şekersiz Çilekli Cupcake
Rafine şekersiz çilekli cupcake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: rafine
şekersiz
çilekli
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
1-2 damla vanilya özütü
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı tam buğday unu
2-3 damla kırmızı gıda boyası
1 kase çilek
100 gram krema
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtayı çırpın.
Sonra yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.
Gıda boyasını damlatıp çırpın.
Çileklerin yarısını içi, yarısını üstü için ayırın.
Küp küp doğrayın, kek hamurunun dibine çökmemesi için 1 tatlı kaşığı nişastayla karıştırdıktan sonra içine koyun ve karıştırın.
Muffin kalıbına döküp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Soğuk kremayı kıvam alana kadar çırpın.
Üzerine suyu süzülmüş labneyi, balı ve gıda boyasını ekleyip karıştırın. Buzlukta 15-20 dakika dinlendirin.
Cupcake'ler soğuduktan sonra kremayı üzerine sıkın.
Üstü için ayırdığınız çilekleri ikiye ayırarak süsleyin.!

Besin değerleri: calories: 125 kalori
Nefis Ve Çok Kolay Nutellalı Pasta Backparadies
Nefis Ve Çok Kolay Nutellalı Pasta Backparadies? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nutella
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 paket vanilya şekeri
300 g Nutella
65 ml süt
65 ml sıvıyağ
100 gr un
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
Nutella süslemek için

Hazırlanışı:
Yumurtayı, vanilya şekeri ile 5 dk. beyaz köpüklü çırpıyoruz.
Sırayla nutellayı, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu ve unu ilave ediyoruz.
1-2 dk. çırpıp yuvarlak kek kalıbına dolduruyoruz.
170°C derecelik fırında yaklaşık 25-30 dk. pişiriyoruz.
Üzerine nutella gezdiriyoruz.
Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sebzeli Çorbalar
Kuruyemişli Tarifler
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 taze enginar
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zencefil
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
75 ml krema
Yeteri kadar su
1 avuç ceviz içi
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber

Hazırlanışı:
1. Enginarların dış kalın yapraklarını ortasındaki a&ccedil;ık ve en ince yapraklara kadar temizleyin.
2. U&ccedil; kısmını 2 parmak kalınlığında kesip atarak 4 par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve ortasındaki t&uuml;yl&uuml; kısımları temizleyin.
3. Tencereye zeytinyağı ilave edip soğan ve sarımsağı soteleyin.
4. Enginar ve yaprakları da zencefille birlikte soteleyin.
5. Un ekleyip sotelemeye devam edin.
6. Daha sonra su ilave ederek kaynamaya bırakın.
7. Kaynadıktan sonra blender&rsquo;dan ge&ccedil;irerek s&uuml;z&uuml;n.
8. Tekrar tencereye alınıp krema ekleyin.
9. Biraz daha kaynadıktan sonra ufalanmış cevizleri ekleyerek servis yapın.
10. Ekmek kızartma makinesinde parmesan ve fesleğen ile kızartılmış ekmek ile servis yapın.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karalahana
lahana
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patates
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6- 7 adet patates
1 adet kuru soğan
1 bağ maydanoz
1 adet limon zeytinyağı
Kara lahana (ne kadar koymak isterseniz miktar yazmadım)
Pul biber (TERCİHE göre) tuz
1 bağ dereotu

Hazırlanışı:
Önce yıkanan patatesler düdüklü tencereye alınır üzerine su konulup pişmeye bırakılır.
Öte yandan pişerken patatesler içine konulacak malzemeler bir güzel yıkanıp doğrandıktan sonra kenara alınır.
Pişen patatesler soyulup küp küp doğrandıktan sonra üzerine önceden doğradığımız malzemeler dökülür.
Daha sonra zeytinyağı tuz ve limon suyu da ilave edilip karıştırdıktan sonra servis yapılır.
Pırasalı Gül Böreği
Pırasalı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çörek otu
domates salçası
patates
pırasa
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet hazır yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kg pırasa
2 büyük patates
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz ve pul biber
1 yumurta ve çörek otu

Hazırlanışı:
Malzemeleri doğramakla başlayalım.
Pırasaları ve soğanları minik minik doğrayalım bir miktar sıvı yağ tavaya koyup kavuralım.
Daha sonra 2 patatesi rendeleyip suyunu sıkalım.
Tavadaki malzemeler kavrulduktan sonra kalan sıvı yağı ilave edip rendelenmiş patatesleri de katıp pişirmeye devam edelim.
15 dk sonra salçasını tuzunu ve pul biberini arzuya göre ekleyip 20 dk daha pişirelim.
Ocaktan aldığımız iç harcı soğumaya alalım.
Diğer tarafta yufkaları üst üste koyup 4 parçaya bölelim.
Önce süt karışımından fırça yardımıyla yufkamızı ıslatalım.
Yufkanin geniş kısmına pırasalı harçta koyup rulo şeklinde uç kısma doğru saralım.
Sardığımız yufkayı gül şekline getirip tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sürüp çörek otu serpelim.
Kalan süt karışımıni tepsideki böreklere dökebiliriz.
180° fırında 20 dk kızarana kadar pişirelim. şimdiden
Dil Yahnisi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Dil Yahnisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Tencere Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet dana dili
8-10 adet arpacık soğan
8-10 adet mantar (Haşlanmış)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı elma sirkesi
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Dana dilini 1 saat kadar soğuk suda bekletin.
2. Az tuzlu suda yaklaşık 3 saat yumuşayana kadar haşlayın.
3. Dil haşlandıktan sonra &ccedil;ıkarıp soğutun, derisini soyup kuşbaşı doğrayın.
4. Tereyağını derin bir tavada eritin, soğanı ekleyip sararana kadar soteleyin ve tavadan &ccedil;ıkarıp kenara alın.
5. Tavaya unu koyup kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
6. &nbsp;Dilin haşlama suyundan 1 kep&ccedil;e alarak una ilave edin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvam alıncaya kadar karıştırın.
7. &nbsp;Doğranmış dili, mantarı ve sotelediğiniz soğanları ekleyip karıştırın.
8. Tuz ve baharatlarla tatlandırın ve &nbsp;sirkeyi ilave ederek 15-20 dakika daha pişirin.
9. Ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Bulgurlu Kürt Köftesi
Bulgurlu Kürt Köftesi? Bulgurlu Kürt Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
nane
pul biber
salça
sarımsak
su
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
Tuz karabiber pul biber nane
Bulguru ıslatmak için üzerini geçecek kadar sıcak su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
Göz kararı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
Not: İsteğe göre sosun içine salçada konabilir ben tercih etmiyorum içerisinde olduğu için

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıyoruz beş dakika kadar bekletiyoruz.
Yumurta un salça ve baharatımızı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Bir yandan tenceremizi su doldurup kaynamaya bırakıyoruz.
İyice yoğurduğumuz harcı küçük parçalar halinde kopartıp fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Düz bir kaba veya tepsiye koyduğumuz köfteleri 10 dakika beklettikten sonra kaynar suya atıyoruz 10 – 15 dakika pişirip süzüyoruz.
Servis esnasında sarımsaklı yoğurt kırmızı pul biber ve naneli kızdırdığımız yağlı sosu ekliyoruz. Deneyeceklere.
Tavuklu Kabak Sarma
Tavuklu Kabak Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Kabak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
kabak
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
120 gr tavuk göğsü
2-3 adet kabak
1, 5 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve baharatlar
2 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü tavada biraz su ekleyerek arkalı önü pişirelim.
Daha sonra çıkarıp 2 çatal yardımıyla didikleyelim.
Tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte soğanları kavuralım.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı salça ekleyelim üzerine de didiklediğimiz tavukları ekleyelim, biraz su ile birlikte tuz ve baharatları ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Diğer yandan kabakları ince uzun şerit şeklinde doğrayalım.
1 kasede 1 yemek kaşığı yağ, tuz ve baharatları karıştıralım.
Fırça yardımıyla kabakları bu karışımı sürelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim 15 dakika piştikten sonra çıkaralım.
Çıktıktan sonra tavuklu harcımızı her kabağın baş kısmına koyup saralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Bir kasede 1 yemek kaşığı salça ile 1 su bardağı suyu karıştıralım ve üstüne dökelim.
Fırında 20 dakika kadar piştikten sonra kaşarı rendeleyip serpelim ve afiyetle tüketelim.:)
Pastane Tadında Yumuşak Açma
Pastane Tadında Yumuşak Açma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kurumaya
2 yumurta
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Çörek otu
Tereyağ

Hazırlanışı:
1 su bardağı su süt ve yağı bir kaba boşaltıp içine maya, şeker ve tuzu 2 yumurta akını ilave ediyoruz.
Daha sonra unu ilave edip ele yapışan bi hamur elde ediyoruz.
30 dk kadar kabın üzerini streçleyip mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölüp mandalina büyüklüğünde bezeler çıkarıyoruz.
Öncelikle elimizle biraz açıp ortasına bir çay kaşığının ucu kadar yağ koyup,2 ters yöne burgu yapıyoruz ve açma şeklini veriyoruz.
Fırınımızı önceden 170 derecede bekletiyoruz üzeri için yumurta ve çörek otu işte bu kadar basiiit:)
Ayvalı Ekşili Taraklık (Antep)
Ayvalı Ekşili Taraklık (Antep)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Et Yemekleri
ayva
biber salçası
salça
domates sosu
karabiber
kuzu pirzola
nar ekşisi
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet ayva
Yarım kilo kuzu pirzola
3 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Yarım kavanoz domates sosu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 ml sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce kaburga erlerimizi tost makinesinde mühürlüyoruz.
Sonra tencereye soğanlarımızı dörde bölüp atıyoruz yağımızı ilave edip kavuruyoruz.
Etimizi ilave edip birlikte 10 dakika kavuruyoruz
Sarımsak ve domates sosumuzu ilave ediyoruz ve tuz karabiber ve salçamızı ilave ediyoruz.
Son olarak iri elma dilim yaptığımız ayvalarımızı ilave edip suyumuzu ekliyoruz yaklaşık 1 saat pişirip yarı yüksek yarı kısık ateşte pişirdim