Porsiyonluk Meyveli Köstebek Pasta
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Porsiyonluk Tatlı Çeşitleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Köstebek Pasta Lezzetleri
Misafir Sunumları İçin Pastalar
Kremalı Soğuk Pastalar

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
3 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
1 kahve fincanı hindistan cevizi
3-4 yemek kaşığı damla çikolata
3 adet muz
400 gr çilek
2 adet kivi

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 3 kahve fincanı toz şeker ilave edin. Mikser yardımıyla 3 dakika kadar çırpın. 1 kahve fincanı sıvı yağ ve süt de ekleyip, güzelce karıştırın. Son olarak 3 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu, vanilya ve 4 yemek kaşığı kakao koyup, hepsini kaşık yardımıyla yavaşça çırpın.
Büyük bir fırın tepsi alın. İçine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız <b>pandispanya kek hamuru</b>nu yağlı kağıdın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 150 derecede fırında, 20dk kadar, ara ara kontrol ederek pişirin.
Pastacı kreması hazırlamak için <b><a href="https://ye-mek.net/tarif/yas-pasta-kremasi" title="Pastacı Kreması" target="_blank">pastacı kreması</a></b> tarifimize göz atabilirsiniz.
<b>Yaş Pasta Kreması Malzemeleri</a></b>: 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya
Bu tarifimizde pastacı kreması, pastane kıvamında son derece lezzetli bir krema tarifidir. Ama arzu ederseniz, krem şanti ile hazırlayabileceğiniz pratik pasta kreması tarifimiz de uygulayabilirsiniz.
Kolay Krema Hazırlamak İçin; Bir kaba 2 poşet krem şanti, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1,5 su bardağı soğuk süt ekleyip, mikser ile koyulaşana kadar çırpın. Üzerine 1 kahve fincanı hindistan cevizi ve 3-4 yemek kaşığı damla çikolata ilave ekleyip, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Porsiyonluk meyveli köstebek pastanın içinde kullanacağınız meyveleri, mevsim meyvelerinden seçebilirsiniz. Muz her mevsim bulunabilen bir meyve olduğu için, muz ve eğer mevsimindeyse çilek ya da kivi tercih edebilirsiniz.
3 adet muzu ve 400 gr çileği ya da 2 adet kiviyi küp küp şeklinde doğrayın. Hazırladığınız <b>pastacı kreması</b>nın içine koyup, güzelce karıştırın. Daha sonra bu karışımı, kıvam alması için buzlukta 30dk kadar bekletin.
<b>Pandispanya keki</b>niz piştikten sonra fırından çıkartın. Ilımaya bırakın.
İnce ağızlı bir çay bardağıyla (tercihen ajda bardağı, büyük çay bardağı), elinizi hafifçe bastırarak, yuvarlak olarak fotoğraflardaki gibi kesin. Kestiğiniz parçaları bir borcama dizin.
Yuvarlak olarak kestiğiniz pandispanya kekinin kalan kısımlarını (artan kek parçalarını) mutfak robotundan geçirerek, ufalayın.
Borcama dizdiğiniz her bir yuvarlak pandispanya kek parçalarının üzerine 1,5 yemek kaşığı buzluktan çıkarttığınız karışık meyveli kremadan koyun. Üzerlerini ufalanmış kek parçalarına pastacıkları ile bulayıp, aynı borcama tekrar koyun. Krema bekledikçe yumuşayacağı için, bu işlemi olabildiğince çabuk yapın.
Hazırladığınız porsiyonluk meyveli köstebek pastaları 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.