mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Salepli Tiramisu
Salepli Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Salepli Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
salep
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta+1 yumurta akı (sarısı kremasında kullanılacak)
5 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı ılık su
1 litre süt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1, 5 çay bardağı şeker (ağız tadınıza göre)
400 gr labne peynir
1 paket salep
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı neskafe
2 yemek kaşığı tozşeker
Süslemek için kakao

Hazırlanışı:
5 yumurta ve 1 yumurta akını, ılık su ve şeker ile beş dakika çırpın.
Bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyin.
Çırpılan karışıma ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp, kek harcını kenarlardan başlayarak ortasına doğru kalıba boşaltın. (Ben 25cm’ye 33 cm olan küçük dikdörtgen fırın tepsisi kullandım, siz bu ölçülerde bir kalıp veya 30 cm’ye 30 cm bir kare kalıpta kullanabilirsiniz. )
180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin, 10 dakika sonra fırının ısısını 170 dereceye düşürün. 35-40 dakikada pişecektir.
İlk 20 dakikada fırını açmayın. 30 dakikadan sonra kürdan testi ile kontrollü pişirin.
Kek pişerken kremayı hazırlayın.
Sütü, yumurta sarısını, şekeri ve unu iyice çırpın sonra ocağa alın.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın. İçine salep ve labne peyniri karıştırın. Bu karışım 10-15 dakika soğuduktan sonra 5 dakika kadar elektrikli çırpıcı ile iyice çırpın.
Fırından çıkardığınız keki, soğuması için en az yarım saat bekleyin.
Soğuyan keki kalıptan çıkarın. Enine ikiye bölün.
Alt katı, 1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı tozşeker ve 1 yemek kaşığı neskafeyi karıştırarak hazırladığınız kahve ile ıslatın.
Kremanın yarısına yakınını üzerine yayın. Kekin diğer katını da kremanın üstüne kapatın. Tekrar 1 su bardağı su ile 1’er yemek kaşığı tozşeker ve neskafeyi karıştırın.
Kekin ikinci katını da bununla ıslatın. Kalan kremayı kekin her tarafına sürün. En son tel çay süzgeci ile kremanın üzerine kakao serpin.
Fırın Tepsisinde Süper Islak Kek (Tam 25 Dilim)
Fırın Tepsisinde Süper Islak Kek (Tam 25 Dilim)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
portakal
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yumurta
3 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilin
2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Hindistan cevizi
Portakal

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım daha sonra süt, yağ, vanilin, kakaoyu ekleyip elde ettiğimiz karışımdan tam iki su bardağı ayıralım.
Daha sonra karışımın üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yağladığımız fırın tepsisine karışımı dökelim.
180 derece fırında kürdan testiyle kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra karışımdan ayırdığımız sosu keke eşit bir şekilde dökelim.
Dilimleyip üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Deneyecek olanlara kolay gelsin.
Yoğurma Kısır
Karıştırmak yerine yoğurarak yapılan bu yeni versiyonu daha çok seveceğinize eminiz. Bir bardak ayranla birlikte tadını çıkarın!
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurma
kısır
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/4 çay bardağı zeytinyağı
4 dal taze soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 demet taze nane
3 yaprak marul
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.
Şişen bulgura salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Güzelce yoğurun.
Doğradığınız yeşillikleri de üzerine ekleyin.
Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
Kısır hazır. Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.!
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
nane
salatalık
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet salatalık
Göz kararı yoğurt
Nane
Zeytinyağı
Sarımsak isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Salatalık soyulup rendelenir.
Üzerine yoğurt eklenip sarımsak rendelenir nane ve zeytinyağı üzerine konulur.
Dondurulmuş Kirazlı Smothie
Dondurulmuş Kirazlı Smothie? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
kiraz
meyve
şeker
su
süt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 avuç kadar kiraz hertürlü meyve olur ben buzluktan kullandım
3 yemek kaşığı bal veya 3 yemek kaşığı şeker tadını siz ayarlayın.
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Blender kabına kirazı, balı ve diğer malzemeleri ekleyin.
İyice çekin bardağı döküp afiyetle tüketin evinizde istediğiniz meyveyle olur
Yoğurt Mayalama
Yoğurt Mayalama? Yoğurt Mayalama Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 lt süt
1,5 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremizin dibi tutmaması için içine çok az su gezdiriyoruz ocağa alıp sütümüzü ekliyoruz. Orta ateşte tahta kaşıkla arada karıştırarak sütümüzü ısıtıyoruz.
Kaynamaya başladığında kısık ateşte karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz. Ben çiftlik sütü olduğu için başlangıçta 90 derece sıcaklıkta kaynatıyorum sonrasında altını kısıp 10/12 dk kaynatıp kapatıyorum.
Sonrasında sütü soğuması için kenara alıyorum. İsterseniz arada kepçeyle karıştırıp soğumasını sağlayabilirsiniz. 48 derece sıcaklıkta mayamın üzerine süt karıştırıp yavaş yavaş karıştırarak tencereye ekliyorum.
Tencerenin heryerini kaplayacak şekilde temiz bir örtüyle kapatıp 5/6 saat mayalanmasını sağlıyorum.
Mayalanan yoğurdu buzdolabına kaldırıp iyice katılaşması ve kaymağının iyice oluşması için bir gece dolapta bekletiyorum. Ertesi gün yemek için servis yapabilirsiniz.
Un Helvası
Hem göze hem de damağa hitap edecek enfes bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Un helvası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Helva
Etiketler: un
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
170 gram tereyağı ya da margarin
1,5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 avuç badem
1 tutam nane yaprağı

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri eriyene kadar güzelce karıştırın. Hafif sıcak hale gelince ocaktan alın. (Tatlının şerbetini arzuya göre su yerine sütle hazırlayabilirsiniz.)
Tereyağı eritin. Ardından üzerine elenmiş unu azar azar ilave edin. İlave ettiğiniz unu kavurmaya başlayın.
Kavurdukça rengi dönecek ve sıvı halde bir kıvam alacaktır. Kavurma işlemi 10-15 dakika kadar sürebilir. Bu işlemi orta ateşte yapın. Bu kıvama gelince şerbetini de verin.
Hazırladığınız ve hafif soğuyan şerbeti sıcak helvanıza azar azar eklemeye başlayın. Bir yandan da güzelce karıştırın.
Kıvamı iyice oturunca ve katılaşınca servis etme aşamasına gelmiş demektir.
Tahta kaşık, dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla sıcak helvanıza şekil verin.
Soğudukça katılaşacaktır kıvamı. Tam soğumadan şekil vermeniz daha kolay olur.
Ispanaklı Patatesli Tepsi Böreği
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ispanaklı Patatesli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Ispanaklı Tarifler
Börek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 yufka
5/6 demet ıspanak
2 orta patates
1bardak süt
1/4 yarım paketten fazla sana yağ
Pul biber
Tuz
2 yumurta&nbsp

Hazırlanışı:
1. Borcam tepsiye sana yağı eritip döktükten sonra yufkanızı yayın.
2. İçine haşlanmış hem patates, hem de ıspanaklarınızı atın üstüne tuz ve pul biberleri atın.
3. 1 çarpışan yumurtayı dökün başka bir yufka ile kapatın ve dökün.
4. Yufkada yine ıspanak ve baharatlı patatesi koyun yağ ekleyin kapatın.
5. Sonuncu 3.
6. yufkayı da kapak yapıp üstüne yumurta sayısını sürün.
7. Sonra 1 yemek kaşığı sütü gezdirip börek tepsisinin yanlarına sütten döküverin bitsin.
Pataresli Karnabahar
Pataresli Karnabahar? Pataresli Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
domates
karnabahar
kimyon
patates
sarımsak
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo karnabahar
2 adet yumurta
2 adet patates
1 tane diş sarımsak
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet domates
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce karnabaharı iyice yıkıyoruz ve kazana su koyuyoruz ve haşlıyoruz.
İki patates kabuklarını soyup doğruyoruz ve tavada yağ koyup kızartıyoruz patatesi kızarttıktan sonra borcama koyuyoruz.
Karnabahar başladıktan sonra sosu içine batırıyoruz karnabaharı ve tavaya koyup kızartıyoruz.
Hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz ve borcama koyuyoruz.
Sonrada tavada yağ koyup ve salça koyuyoruz bir tane sarımsak koyuyoruz ve pişiriyoruz.
Sonrada domatesi koyuyoruz.
Tavada pişirdikten sonra karna baharın üstüne döküyoruz.
Nane ile süslüyoruz kaşarda koyuyoruz üstüne süslüyoruz.
Tavada Ispanaklı Kol Böreği
Hiç fırın yakmadan, tavada kolayca yapacağınız oldukça pratik bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Börekler
Ispanaklı Börek Çeşitleri
Hazır Yufkalı Tarifler
Pratik Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
1 adet yufka
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı su
Az miktar tereyağı
1 demet ıspanak (orta büyüklükte)
5 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Tavada ıspanaklı kol böreği yapımı için; ilk olarak 1 demet orta büyüklükteki ıspanağı ince ince doğrayın. Ardından iyice yıkayıp, süzmeye bırakın.
Daha sonra süzülen ıspanakları derin bir kap içine alın. Üzerine az miktar tuz serpiştirin. Eliniz ile hafifçe ovalayın. Bu esnada ıspanakların suyu çıkacaktır.
Ispanakların suyunu hafifçe sıkarak, ayrı bir kaba alın.
Üzerine 5 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir koyun. Az miktar kırmızı pul biber ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta yufkanın içine sürmek için küçük bir kaba 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı su ekleyip, karıştırın. Daha sonra 1 adet yufkayı ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz bir parçayı tezgah üzerine serin. Üzerine yağlı karışımdan sürün. Yufkanın düz kısmına ıspanaklı harçtan koyun.
Yufkayı yavaşça çok sıkmadan rulo şeklinde sarın.
Uç kısmından başlayarak içe doğru dolaya dolaya sarın.
Her tarafının güzelce pişmesi için fazla sıkı sarmamaya özen gösterin.
Ispanaklı böreği yağlanmış orta boy bir tavanın tam ortasına yerleştirin.
Diğer yufka parçasına da aynı işlemi uygulayın. İlk yaptığınız böreğin etrafına güzelce dolayın.
Hazırladığınız böreği ocak üzerine alın. Üzerini bir kapak ile kapatın. Kısık ateş üzerinde her iki tarafını pişirin.
Böreğin alt tarafı piştikten sonra çevirmeden tava içine az miktar tereyağı koyup, eritin. Tavanın kapağını kapatmadan diğer yüzünü de kısık ateşte pişirin.
Tavada ıspanaklı kol böreği piştikten sonra servis tabağına koyun. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Nefis Patates Böreği
Nefis Patates Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Patates Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet yumurta
100 gram kadar kasar (daha azda olabilir bent bol kaşarlı seviyorum)
Yarım kahve fincanı kadar sıvı yağ
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Kaşarı rendeleyip içine koyuyoruz.
Yumurta, tuz, kırmızı biberi de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Düz geniş bir tavaya çok az yağ sürüp karışımı içine döküp düzeltiyoruz.
10 dk kısık ateşte pişirdikten sonra arkasını çevirip pişirmeye devam ediyoruz.
Sonrasında servis tabağına alıp dilimleyerek servis ediyoruz.
Yağlı kağıtta konulabilir altına bu tarifi tost makinesinde de yapabilirsiniz.Yağılı kağıtla deneyenlere.
Kavurmalı Mantar Sote
Kavurmalı Mantar Sote? Kavurmalı Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kavurma
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr mantar
100 gr kavurma
1 tane soğan
2-3 tane biber
3 tane domates
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri hazırlayalım. Mantarları yıkayıp, doğrayalım. Domateslerin kabuğunu soyup, küp küp doğrayalım. Biberleri ve soğanı, uzun uzun doğrayalım.
Tencereye sıvı yağ koyup, soğanı kavurmaya başlayalım.
Biberi ve mantarı da ekleyelim. Güzelce kavrulsunlar.
Yeteri kadar kavrulunca, kavurmayı ekleyelim.
Tuzunu ve baharatları ekleyip, karıştıralım.
Son olarak, küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim ve domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Kırmızı Islak Pasta
Kırmızı Islak Pasta? Kırmızı Islak Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kefir
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krema
labne
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
300 gr şeker
340 gr un
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
300 gr sıvı yağ
Bir su bardak kefir
80 gr krema
Bir tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
100 gr tereyağı (Oda sıcaklığı)
100 gr pudra şeker
200- 250 gr labne peynir

Hazırlanışı:
Unu eleyeceğiz. Tüm malzemeleri karıştırın ve karıştırıcı ile kaseye ekleyin.3. 5 dakika karıştırın.
Hamuru iki parçaya ayırın.Hamuru yağlanmış tereyağı ve parşömen kağıdı ile kalıba koyun. 20 cm çapında bir kalıba dökün.
170 derece ön ısıtma fırın hazırlık durumuna göre pişirin.
Bir şiş ile hamuru kontrol edin. 20 cm çapında bir kalıba gönderin. Kalan kekleri, süslemek için bir karıştırıcıya gönderiniz.
Krema için:Beyaza dönene kadar tereyağı ve pudra şekeri dökün önemli! Krema peyniri soğukta bekletin.
Sonra krem ​​şeklini daha iyi tutar 2-3 dakika karıştır.
Krema hazırlandıktan sonra yaptığımız kekin önce orta kısmına güzelce sürüyoruz bu işlemden sonra kalan krema ile dışına isteğe göre şekil verilebilir süslemek tamamen size kalmış.
Hünkar Pilavı
Hünkar Pilavı? Hünkar Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
ceviz
dolmalık fıstık
karabiber
kıyma
kuru kayısı
kayısı
kuş üzümü
maydanoz
pirinç
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2.5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuş üzümü
Biraz maydanoz
4 adet kuru kayısı
8 adet ceviz
1 çay kaşığı yenibahar
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayalım ve 1.5 yemek kaşığı tereyağını eritip, içine pirinci ve tuzu ekleyip kavuralım.
Ardından 2 su bardağı sıcak su ekleyip, pişirelim.
Ocaktan alınca demlendirelim.
Ayrı bir yerde kalan tereyağına rendelenmiş soğanı ve kıymayı ekleyip, kavuralım.
Ardından içine salça, kuş üzümü ve fıstığı ekleyip, en son baharatları ve tuzu ilave edin.
Kıyılmış maydanoz ekleyip, karıştırın ve ocaktan alalım.
Pilavı servis tabağına alalım. Üzerine kıymalı sosu yayıp, kenarlarına ikiye bölünen kayısı ve cevizli süsleyelim ve servis yapalım.
Keten Tohumlu Susamlı Kraker
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Keten Tohumlu Susamlı Kraker Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Lezzetler
Diyet Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1/4 bardak susam
1/4 bardak öğütülmüş keten tohumu
1 1/2 bardak tam buğday unu&nbsp
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
4 çay kaşığı tereyağı
1/2 bardak süt&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir kapta keten tohumu, &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş keten tohumu, un, kabartma tozu, tuz ve yağı karıştırın.
2. &nbsp;S&uuml;t&uuml; de ekleyip bir hamur kıvamına getirin.
3. Stre&ccedil; filme sarıp 10-20 dk buzdolabında bekletin.
4. Hamuru d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;p, unlanmış bir zeminde dikd&ouml;rtgen olacak şekilde ince a&ccedil;ın.
5. 6 cmlik kareler halinde kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
6. &nbsp;Fırını 160 dereceye ısıtın.
7. Gevrek ve altın rengi olana kadar 20 dk pişirin.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 küçük çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince nişasta
3 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
1 avuç kırılmış ceviz içi
3 yemek kaşığı şeker
Eğer tart kalıbında yapacaksanız biraz sıvı bırakıp içine küçük çay bardağı kadar yoğurt ekleyin.

Hazırlanışı:
Arkadaşım Yasemin’den ağızda dağılan elmalı kurabiye tarifi:) tarifi gelinine saklayacaktı ki zorlu uğraşlar sonucunda ele geçirdik:)
Öncelikle elmaların kabukları soyulur, rendelenir.
Üzerine 3 yemek kaşığı şeker, bir çay kaşığı tarçın eklenir ve hafif pembeleşinceye kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
Altı kapatılınca içine ceviz içi eklenir ve karıştırılıp soğuması için bir köşeye bırakılır.
Oda sıcaklığındaki bütün malzemeler uygun bir kaba alınır ve hamur yoğurulur.
Nişasta kontrollü bir şekilde eklenir.
Kulak memesi kıvamı elde edilmeye çalışılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünce koparılır, içine elma eklenir. İstenen şekil verilir.
180 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca üzenlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Patatesli Patlıcan Yemeği
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patatesli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Türk Mutfağı Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Tencere Yemekleri
Sebze Tarifleri
Patatesli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patlıcan&nbsp
2 adet patates
1 adet soğan&nbsp
3 diş sarımsak&nbsp
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası&nbsp
1 adet yeşil biber&nbsp
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
Pul biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patlıcan alacalı soyulur, küp küp doğranarak tuzlu su da acılıkları gitsin diye bekletilir.
2. Tencereye yağ alınır ve yemeklik doğranan soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır.
3. &nbsp;Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
4. &nbsp;Biberler önce ikiye bölünerek yarım ay şeklinde kesilir, tencereye eklenir.
5. Domates ve patates küp küp doğranır ve tencereye eklenerek karıştırılır.
6. &nbsp;Su, tuz ve istenilen baharatlar eklenir.
7.
Muzlu Kup
Pratik ve hafif sütlü tatlı tariflerinden biri olan nefis mi nefis muzlu kup tarifi ile karşınızdayız. Sunumu da çok şık! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muzlu
kup
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kutu krema
3 paket oreo bisküvi
3 adet muz

Hazırlanışı:
Toz şeker, un ve nişastayı tencereye alıp önce çırpma teliyle karıştırın. Sonra sütü ekleyip yine çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
Koyulaşıp kaynadıktan ocaktan alıp ılınmasını bekleyin. Ilıklaşan muhallebiye krema ve vanilyayı ekleyip 3-4 dakika mikserle düşük devirde çırpın.
Oreo büsküvilerini rondodan geçirin, ufalanma durumunu kendi zevkinize göre ayarlayın. Ben çok büyük parçalar bırakmadan çektim. Muzların kabuklarını ayıklayıp çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
Kaselere önce 1 kepçe kadar muhallebi boşaltın, sonra etrafın dik olarak muz dilimlerini yerleştirin.
İnce bir kat bisküvi serpiştirdikten sonra bir kepçe daha muhallebi koyun ve yine ince bir kat bisküvi yerleştirip bir kepçe daha muhallebi koyun. En son bisküvi serpiştirip yerleşimi bitirin.
Muzlu kuplar hazır, buzdolabına alıp 2-3 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Portakallı Pelte Tarifi
Portakallı pelte nasıl yapılır? Üstüne istediğiniz gibi süsleyebileceğiniz portakallı pelte tarifi nasıl hazırlanır bilmiyor musunuz? O zaman öğrenmek için doğru yerdesiniz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet portakal
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
3 su bardağı su
1 paket pötibör bisküvi
Üzeri için
1 adet portakal ve nane

Hazırlanışı:
Portakalın suyunu sıkıp, bir tencereye alın. İçine toz şeker, nişasta ve su katıp, çırpıcı ile iyice çırpın. Tencereyi ocağa oturtun ve muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.
Bardak veya kupların içine iri parçalara ayrılmış bisküvi ve 1 yemek kaşığı pelte, tekrar bisküvi ile pelte olacak biçimde koyun. Diğer bardak veya kupları da aynı şekilde hazırlayın. Üzerini rendelenmiş portakal kabuğu ve nane ile süsleyip, servis yapın.
Çoban Payı
Çoban Payı? Binlerce kişinin defterindeki Çoban Payı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patates
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 adet kapya biber
1 su bardağı bezelye haşlanmış
3 adet haşlanmış havuç
2 diş sarımsak
Tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı salça
1,5 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
6-7 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymamızı uygun bir tavaya alıyoruz, zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra küçük küçük doğramış olduğumuz soğan, sarımsak ve kapya biber ekleyip 4-5 dk kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Haşlanmış havuç ve bezelye ekleyip 2-3 dk daha pişirmeye devam ediyoruz.
Bir çay bardağı suya bir buçuk yemek kaşığı unu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra kıymamıza ilave edip karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra kıymamızı borcama alıyoruz.
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz.
Uygun bir kaba alıyoruz.
Güzelce eziyor, tereyağ,kara biber, tuz ilave edip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
Süt ve kaşar peyniri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Kıymamızın üzerine patates püresini döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Üzerine çatalla şekil verip 190 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz,deneyeceklere şimdiden.
Hardallı Billur
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hardallı Billur Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Domatesli Tarifler
Tencere Yemekleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet billur (Ko&ccedil; yumurtası)
3 adet b&uuml;y&uuml;k boy domates (Kabukları soyulmuş ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p şeklinde doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz ve karabiber
2-3 yemek kaşığı taze kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir tavada eritin ve domatesi ilave edip karıştırarak pişirin.
2. Billurları yıkayıp doğrayın ve domatese ekleyin.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırın, hardalı ilave edip karıştırın.
4. &nbsp;Domatesler suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
5. Ocaktan alıp servis tabağına aktarın ve &uuml;zerine kaşar peyniri rendesi serperek servis edin.
Cocostar Kurabiye ( Şerbetli Değil)
Cocostar Kurabiye (Şerbetli Değil)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krema
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin ( ya da tereyağ)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1, 5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım paket krema
2 kaşık pudra şekeri

Hazırlanışı:
İç harcımızı iyice hamur gibi bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz
Hamurumuz için bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, ununu dikkatli koyalım sert bir hamur olmamalı.
İçli köfte gibi elimizde oyup harcı dolduruyoruz ve yuvarlıyoruz.
160 derecede ki fırında 20 dakika pişiriyoruz.