mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Trabzon Hurmalı Kek
Soğuk havaların huzurunu her diliminde taşıyan Trabzon hurmalı kekin lezzetli davetiyesini aldıysanız, bu kış sizi hiçbir şey üzemez!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: trabzon
hurmalı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet orta boy Trabzon hurması
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
<p>Derin bir kaseye yumurtaları ve şekeri ekleyin.</p>
<p>Çırptıktan sonra sıvı yağı ve sütü de ekleyin, çırpmaya devam edin.</p>
<p>Hurmaların kabuklarını soyun, varsa çekirdeklerini çıkarın. Robotta veya çatal yardımıyla püre haline getirin. Hamura ekleyin.</p>
<p>Un, kabartma tozu, vanilya, muskat rendesi, tarçını da eleyerek ekleyin.</p>
<p>Karıştırdıktan sonra cevizleri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.</p>
<p>Hamuru yağladığınız kek kalıbına alın ve bir adet cennet hurmasını kabuklarını soymadan dilimleyin. Hurma dilimlerini yerleştirmeden keke değen kısımlarına un serperseniz pişerken içine batmasını önlersiniz.</p>
<p>Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı, fansız fırının orta rafında üzeri kızarana kadar 45 dakika kadar pişirin. Kürdan soktuğunuzda hamur parçası gelmemeli fakat nemli olması lazım kürdanınızın. Cennet hurmaları bu nemliliği sağlıyor.</p>
<p>Dinlendirdiğiniz keki kalıptan çıkarın, pudra şekeri serpin ve dilimleyin.!</p>
Pastane Poğaçası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Poğaça Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 paket instant kuru maya
Un (5-5.5 su bardağı)
200 g tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
100 g orta yağlı beyaz peynir
100 g lor peyniri
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
1. Ilık suyu hamur yoğurma kabına alın.
2. Yoğurdu, şekeri, tuzu, 1 tam yumurta ile 1 yumurtanın akını ve instant kuru mayayı ilave edip çatalla iyice çırpın.
3. Unun yarısını, oda ısısında yumuşamış tereyağı ile sıvı yağı ekleyin.
4. Tüm malzemeyi birbirine yedirin.
5. Kalan unu da kontrollü bir şeklide ekleyerek pürüzsüz, ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
6. Hamuru toparlayıp üzerini nemli bir bezle örtün.
7. Oda ısısında 45 dakika mayalanması için dinlendirin.
8. İç malzemesi için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
9. Hamurdan 20 eşit beze hazırlayın.
10. Her bezeyi tezgahın üzerinde, elinizle bastırarak çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın.
11. Ortasını parmak uçlarınızla bastırarak kenarlarına doğru şişkinlik olacak şekilde şekillendirin.
12. Hamurların ortasına istediğiniz iç malzemeden paylaştırın.
13. Hamurları ikiye katlayın, tam ortasına oklava yardımı ile bastırın ki, pastane poğaçası şeklinde bir hamurunuz olsun.
14. Hamurların üzerine kalan yumurtanın sarısını sürüp susam veya çörek otu serpin.
15. Bu şekilde oda ısısında yarım saat daha bekletin.
16. İkinci kez mayalandırdığınız hamurları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.
17. Ilık olarak servis yapın.
Tahinli Deniz Dalgası Tatlısı
Tahinli Deniz Dalgası Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tahin
tereyağı
un
vanilya
yeşil fıstık
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
2 adet yumurta
250 gr oda sıcaklığında yumuşak margarin yada tereyağı
Ben tereyağı kullandım
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı irmik
2. 5 çay bardağı un
2 yemek kaşığı tahin
2 çay bardağı robottan çekilmiş toz halinde fındık yada ceviz.
Ben her ikisini de karıştırıp kullandım
Hindistan cevizi
Yeşil fıstık
Ceviz yada fındık
Ben hindistan cevizi kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapmak ile başlayalım şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
Şerbet kıvamına geldiğinde bir kaç damla limon sıkıp 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatalım ve soğuması için kenara alalım.
Şerbet kenarda soğurken hamura başlamaya ne dersiniz. Hamuru için derin bir kaba un hariç yumurta irmik, vanilya, kabartma tozu, tereyağı, tahin ve robottan çekip toz haline getirdiğimiz ceviz yada fındığı da ilave edip yoğurmaya başlayalım.
Biraz yoğurduktan sonra yavaş un ilave edip yoğurmaya devam edelim.
Yumuşak bir hamur elde edince. Ceviz büyüklüğünde küçük toplar yapıp üzerlerine çay bardağının kenarını bastırarak dalga şekilleri verip yağladığımız tepsiye dizin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarttığımız tatlıları 5 dakika kadar oda ısında dinlendirip şerbetini üzerine gezdirin.
Şerbeti çektikten sonra dilediğiniz ile süsleme yapıp servise sunabilirsiniz.
Yoksa süsleme yapmasınızda olur. Şimdiden afiyet bal şeker olsun
Simit Tiridi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Simit Tiridi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kebap Tarifleri
Et Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 susamsız simit
250 gr kıyma
Maydanoz
Sarımsak
Yoğurt
Et suyu
100 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Simitleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde ufalayın.
2. Et suyunu tencerede ısıtıp ekmekleri ekleyip yumuşatın.
3. Kıymayı kendi yağında ve suyunda kavurun.
4. Simit par&ccedil;alarını servis tabaklarına paylaştırın.
5. &Uuml;zerine kavrulmuş kıymayı ekleyin.
6. Sarımsağı kıyıp yoğurtla karıştırın.
7. Sarımsaklı yoğurdu &uuml;zerine ekleyin.
8. Yağı kızdırıp &uuml;zerine gezdirin.
9. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Ekmek Üstü Enginar Ezmesi
Ekmek üstü enginar tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: ekmek
üstü
enginar
ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dilim ekşi mayalı ekmek
2 adet enginar
8 yaprak ıspanak
1/4 demet maydanoz
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri

Hazırlanışı:
<div>Sarımsağı hafifçe ezin ve zeytinyağı ile karıştırın.</div>
Sarımsaklı zeytinyağı ile ekmeklerin önünü ve arkasını yağlayın, ekmekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun ve 180 derecelik fırında önlü arkalı üçer dakika hafifçe kızartın.
<div>Buharda pişirdiğiniz enginarları ince ince kıyın ve derin bir kaba alın.</div>
<div>Kabın içerisine ince kıyılmış ıspanak ve maydanoz yapraklarını, yumurtaları, yumuşak tereyağını, tuzu, karabiberi ve son olarak rendelediğiniz tulum peynirini ekleyip karıştırarak bir harç yapın.</div>
<div>Harcı fırından çıkan ekmeklerin üzerine paylaştırın ve hafifçe bastırıp tekrar fırınlayın. Harç hafif kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin ve sıcak servis edin. </div>
Balkabaklı Rulo Pastalar
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Balkabaklı Rulo Pastalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Yılbaşı Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta
100 g pudra şekeri
120 g un&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
Yarım paket hamur kabartma tozu&nbsp
3 yemek kaşığı su&nbsp
3 yemek kaşığı kakao&nbsp
500 g bal kabağı&nbsp
1 su bardağı toz şeker&nbsp
1 kahve fincanı su&nbsp
200 ml krema&nbsp
50 g ceviz içi&nbsp
75 g tereyağı&nbsp
150 g pudra şekeri&nbsp
1 çay kaşığı vanillin&nbsp
20 ml portakal suyu&nbsp
1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu&nbsp
Bir tutam tuz&nbsp
300 g krem peynir
Beyaz çikolata rendesi&nbsp
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Üst kreması için, oda ısısındaki tereyağını çırpıp krema haline getirin.
2. Pudra şekerini ilave edip 1 dakika daha çırpın.
3. Daha sonra sırasıyla vanilyayı, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu ve bir tutam tuzu ekleyin.
4. Ayrı bir kapta krem peynirini iyice çırpıp pudra şekerli karışımla birleştirin.
5. Karışımı buzdolabına aktarıp kek pişene dek dinlendirin.
6. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
7. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin.
8. 1 dakika daha çırpın.
9. Kakaoyu birkaç yemek kaşığı ılık suda iyice karıştırıp çözülmesini sağlayın.
10. Kakaoyu unlu karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
11. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir tabaka olacak şekilde yayın.
12. Pandispanya hamurunu önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 20-25 dakika pişirin.
13. İç malzemesi için, bal kabağını küp küp kesip bir tencereye alın ve üzerine şekeri ve suyu ilave edin.
14. Bal kabakları yumuşayana kadar pişirin.
15. Soğuyunca püre haline getirin.
16. Ayrı bir cam kapta kremayı iyice çırpın.
17. Balkabağı püresini ve ceviz içini ilave edin.
18. Pandispanya pişince fırından alın.
19. Küçük dikdörtgen hamurlar kesin.
20. Her hamurun kenarına iç malzemeden paylaştırın.
21. Rulo şeklinde sarıp kenar kısmı altta kalacak şekilde servis tabağına yerleştirin.
22. Üzerlerine&nbsp; spatula yardımı ile hazırladığınız kremadan sürün.
23. Beyaz çikolata rendesi ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Bbq Sos-Barbekü Sosu
Bbq Sos-Barbekü Sosu? Onlarca kişinin defterindeki Bbq Sos-Barbekü Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
domates
ketçap
küp şeker
pekmez
sarımsak
sirke
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 domates
1 yemek kaşığı pekmez
3 küp şeker
3 yemek kaşığı sirke
1 sarımsak
1 soğan
1 yemek kaşığı ketçap
Tuz
Kırmızı tütsü biber
Acı biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri robottan geçirin.
Ocakta 10 dk kadar kaynatın ve hazır.
Kıymalı Ev Mantısı
Kıymalı Ev Mantısı? Kıymalı Ev Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
kıyma
pul biber
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım bardak su
1 adet yumurta
200 gram kıyma
1 adet soğan
Pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına malzemeleri alıp, yoğuralım. Oldukça sert bir hamur olması lazım, eğer su az gelirse çok az dökebilirsiniz. Ele yapışmayan, zor açılan bir hamur olması lazım.
İki adet beze alıp, üstünü örtüp dinlendirelim.
İç harcını hazırlayalım. Bir kapa kıymayı, pul biberi, tuzunu, çok ince doğranmış soğanı katıp karıştıralım.
Dinlenen hamuru merdane veya oklava ile açalım. Çok ince olmayacak, çok da kalın olmayacak şekilde
Açılan hamuru, göz kararı ile kare halinde kesip içine kıymalı harcı koyup kapatalım. Bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Kaynayan suya tuz ve sıvı yağ döküp, 10-15 dakika pişirelim.
Üstüne sarımsaklı yoğurt sos yapıp, yiyebilirsiniz.
Barros Luco Sandviç
Şilili sandviç tarifi Barros Luco, Şili Ulusal Kongre Restoranı'nda başkan Ramón Barros Luco’nun talebi ile hazırlanıp, dünya sandviçlerine katılmıştır.
Kategori: Sandviç
Etiketler: barros
luco
sandviç
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim sandviç ekmeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dilim ince dilimlenmiş biftek
1 dilim monterey jack peyniri

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tavada kızdırın. İnce dilimlenmiş bifteği, arkalı önlü renk alana kadar kısa sürede pişirin.
Sandviç ekmeklerini eti kızarttığınız tavaya alın.
Her iki dilimi de arkalı önlü 2 dakika kadar ısıttıktan sonra bir dilim ekmeğin üzerine biftek ve peynir dilimini yerleştirin.
Tavanın ısısıyla peynir eridiği zaman diğer ekmek dilimini üzerine kapatın ve bekletmeden sıcak olarak servis yapın. Daha çok sayıda hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşın.
Peynirli Rulo Börek
El açması böreklerin lezzetinin farklı olduğunu düşünenler buraya. Peynirli iç harcıyla çaya çok yakışan peynirli rulo börek tarifi burada.
Kategori: Börek
Etiketler: peynirli
rulo
börek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket yaş maya
3 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kilogram un
400 gram beyaz peynir
4 dal maydanoz
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri büyük bir kaba alıp yoğurun. Hamur yumuşak olacak hafif ele yapışacak. 1 saat mayalanmaya bırakın.
Maydanozu küçük küçük doğrayın, peynirin içine alıp çatal yardımı ile güzelce ezin. Daha sonra mayalanan hamuru ikiye bölüp altı eşit bezeye ayırın.
Tezgahın üstünü unlayıp ince olacak şekilde açın. İç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine hafifçe bastırarak bıçak ile kesip tepsiye dizin.
Diğer bezelere de aynı işlemi yapıp yumurta sarısına sıvı yağı katıp üzerlerine sürüp çörek otu susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika alt üst kızarana kadar pişirin.
Tavuklu Garnitürlü Pilav
Tavuklu Garnitürlü Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bezelye
havuç
pirinç
şehriye
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy havuç
1 avuç kadar bezelye
1-2 parça tavuk göğsü
1 su bardağı pirinç pilavlı
Göz kararı şehriye
Göz kararı yağ (zeytinyağı da kullandım)
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar haşlanır.
Pirinçler yarım saat önceden sıcak suda bekletilir.
Tavuklar haşlandıktan sonra tenceremize yağı koyuyoruz.
Önce şehriyelerimizi sonra yağda kavuralım.
Daha sonda haşlanmış tavukları küp küp doğrayıp ilave edelim.
Tavuklardan sonra küp küp doğradığımız havuçları ve bezelyeleri ilave edelim ve yağda kavuralım.
Daha sonra pirinci ilave edelim.
Bir iki dakika daha kavurup, başladığımız tavuk suyundan iki buçuk su bardağından biraz daha az su koyalım (garnitür de olduğu için suyu çekiyor).
Tuzunu da ilave edip ocağın altını açalım.
Suyunu çektikten sonra ocağın altını kısalım.:)
Kişnişli Bulgurlu Top Köfte Yemeği
Kişnişli Bulgurlu Top Köfte Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
havuç
kapya biber
karabiber
kişniş
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
toz şeker
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı ince köftelik bulgur
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kişniş, tuz, karabiber, toz tatlı biber
2. çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet patates (soyulup küp doğranmış )
1 adet havuç (soyulup küp doğranmış )
1 adet çarliston biber( çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış
1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış)
1 çay kaşığı tuz, tozşeker

Hazırlanışı:
Tencereye yağları salçayı koyalım 2 dk kavuralım.
Sıcak suyunu ekleyelim.
Patatesleri,havucu,biberleri atalım.
Tuzu şekeri serpelim kaynamaya bırakalım.
Ocağın altını kısalım, diğer tarafta köfte malzemeleri yoğuralım.
Misket köfteler yapalım.
Kaynar suya atalım, sebzeler pişip köfteler pişene kadar kısık ateşte suyu azalana kadar pişirelim, ara ara kontrol edelim,sıcak servis yapalım.
Havuç Püreli Kek
Havuç püreli kek tarifi ile dilim dilim servis edeceğiniz, şahane bir kek hazırlamaya buyurun. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuç
püreli
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle havuç rendelenir. Sonra blenderin içine alınıp süt ve yarım bardak toz şeker ile püre haline getirilir.
Sonra yumurta ve geri kalan yarim su bardağı toz şeker çırpılır.
Yağ eklenir sonra havuç püresi eklendikten sonra un ve kabartma tozu ve vanilin de eklenir. En sonra haşhaş ve tarçın eklenir.
Pişireceğimiz kap yağlandıktan sonra kaba konur ve 35-40 dakika arasında 180 derecede pişirilir.
Soğuduktan sonra kaptan çıkarabilirsiniz. Hepsi bu kadar deneyeceklere.
Kabak Spagetti
Enfes sosuyla spagettiyi aratmayan kabak spagetti tarifi; kalorilerden kaçarak da mutlu olunabileceğini kanıtlıyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
spagetti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 yemek kaşığı beyaz peynir
3 yaprak fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayın ve sap kısımlarını kesin. Olabildikçe ince, jülyen doğrayın. (Sebze doğrayıcı ya da sebze kalemtraşı kullanabilirsiniz.)
Tüm kabakları doğradıktan sonra zeytinyağı koyduğunuz tavada kabakları 5-10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Başka bir tavada doğramış olduğunuz soğan, sarımsak ve domatesleri zeytinyağında pişirin. Piştiklerinde ocaktan alın ve içine beyaz peyniri koyup mikser yardımıyla malzemeleri sos haline getirin.
Peynirli Avokado
Farklı lezzetler açıksanız, tam size göre bir tarifimiz var! Peynirli avokado tarifi. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
avokado
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet avokado
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 tepeleme yemek kaşığı süzme beyaz peynir
1 tutam deniz tuzu
2 adet kepekli tost ekmeği

Hazırlanışı:
Olgunlaşmış yarım avokadoyu çatal yardımıyla eziyoruz.
İçine beyaz peynir, labne ve tuz koyup ezmeye devam ediyoruz.
Homojen olana kadar devam ettikten sonra ekmek üzerine sürüp hazır hale getiriyoruz.
Özellikle işe gidenler için doyurucu bir kahvaltı.

Besin değerleri: calories: 154 kalori
Maraş Çöreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Maraş Çöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr un
250 gr tereyağı
1 çay kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
2. Un, kabartma tozu, tuz, &ccedil;&ouml;rek otu ve susamı yoğurma kabına alarak harmanlayın.
3. Tereyağını ve azar azar s&uuml;t&uuml; ekleyerek yoğurun.
4. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
5. Hamurdan par&ccedil;alar kopartarak merdane ile 15 cm &ccedil;apında a&ccedil;ın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. &Ccedil;atalla &uuml;zerini &ccedil;izip fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Servis yapın.
Dere Otlu Tereyağlı Kıyır Pastane Poğaçası (15 Dakikada)
Dere Otlu Tereyağlı Kıyır Pastane Poğaçası (15 Dakikada)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
mayonez
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 tane yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı mayonez (çabuk bayatlamasını önlüyor)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam ince kıyılmış dereotu
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçine beyaz peynir

Hazırlanışı:
Poğaçanın yapımına tereyağını eritmekte başlayalım eriyip hafifçe pembeleşince altını kapatalım. Ilıyana kadar bekletelim.
Un kabartma tozu ve beyaz peynir hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Ben dört bardak un kullandım sizde unu kontrollü olarak ekleyin. Hamur baya yumuşak kıvamda bir hamur oluyor.
Unu fazla ilave etmeyin ki kıyır kıyır ağızda eriyen bir poğaçanız olsun hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp içine beyaz peynir koyup poğaça şekli veriyoruz
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Gatleta Unlu Kuruvasan
Gatleta Unlu Kuruvasan? Onlarca kişinin defterindeki Gatleta Unlu Kuruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
çokokrem
galeta unu
un
kuru maya
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya yada 1 buçuk çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Galeta unu
100 gr tereyağı erimiş, 1 su bardağı sıvı yağ karıştırılır
Peynir maydanoz yada çikolata (çokokrem)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında öncelikle ılıktan biraz sıcak su ile mayayı eritip 5-10 dk bekleyerek aktifleştirelim.
Sonra ılık sütü sıvı yağı en son tuzu ve unu ekleyelim. Orta yumuşak bir hamur yoğuralım.
Mayalandırmadan hamuru 20 eşit pazı yapalım.
Pazıları her birini galeta unu serperek servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Aralarına tereyağ sıvı yağ karışımı sürerek üst üste 10 kat yapalım.
En üste yağ sürmeyelim. Diğer 10 pazıyı da ayni şekilde yapalım. Yani iki 10 arlı gurup oldu.
Yine biraz galeta unu serperek açtığımız yağılı hamurları biraz daha büyütelim. Fazla inceltmeyelim. Kalın da olmasın.
Sonra açtığımız hamuru 12 eşit parçaya içine ister çikolata ister peynir koyup rulo sarin.
Ben her ikisinden de yaptım yaklaşık 2 3 tepsi çıkıyor tepsiye aralıklı yerleştirin. Kalan tereyağını da kuruvasanları üzerine sürün.
15-20 dk tepsi mayasının gelmesini bekleyin. 200 derece fırında pişirin. Not: Eğer daha küçük kuruvasanlar isterseniz 12 parça yerine 16 parçaya da bölebilirsiniz. İsteğe bağlı çikolatalı kuruvasana pudra şekeri serpebilirsiniz. Yada çikolata yerine herhangi bir meyve marmelatı da koyabilirsiniz. Her türlü harika oluyor. Şimdiden
Milföy Pastası (Millefeuille)
Milföy Pastası (Millefeuille)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
margarin
milföy hamuru
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet hazır milföy
3 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı kaynar süt
Hazır çikolata sosu (Yoksa bitter çikolatayı eritip poşete koyup ucunu delip yapabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Milföylerimizi yağılı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Çatalla üstlerini deliyoruz ki kabarmasın diye.
Sonra üstünü tekrar yağlı kağıtla kapatıp tel fırın ızgarası tepsi yada demir çaydanlık altlığı gibi ısıya dayanıklı bişey koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 220°lik fırınınıza koyuyoruz. Üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kreması için vanilya ve margarin hariç bütün malzemeleri tenceremize alıp karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da içine koyup tekrar karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Fırından çıkardığımız milföyleri birtanesini alıp kremamizi suruyoruz sonra diğer milföyü üstüne kapatıyoruz.
Sonra tekrar kremayı sürüyoruz ve 3. milföyü de üstüne koyuyoruz. Üstü için bir kaba pudra şekerini döküyoruz ve sütü yavasca döküp hızlıca karıştırıyoruz ve pastamızın ustune yayıyoruz.
Çikolata sosumuzla uzun çizgiler cekip bi kürdanla şekil veriyoruz ve dolaba koyup dinlendiriyoruz. Çok basit ve fazla malzeme olmadan yapılabilen güzel bi pasta.
Patatesli Omlet
Patatesli Omlet? Patatesli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 tane patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ (Tavanın içine sürmek için)
Pul biber Karabiber (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesimizi rendeliyoruz bir kaba.
Daha sonra 2 yumurtamızı kırıp tuzumuzu atıp karıştırıyoruz.
Omleti yapacağımız tavayı yağlıyoruz.
Karışım omleti tavaya döküyoruz.
Alt tarafı kızarınca diğer tarafı çeviriyoruz
Piştikten sonra omleti tabaklara alabiliriz.
Her iki tarafı da pişirince mutlaka yağlıyoruz tavayı
Ve tavanın altını çok fazla açmıyoruz kısık olmasına özen gösterin içi iyice pişsin.