mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fındıklı Çatlak Kurabiye (Yayılmayan Birebir Tarif)
Fındıklı Çatlak Kurabiye (Yayılmayan Birebir Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr margarin yada tereyağı (Ben tereyağı kullandim)
80 gr çikolata (40 gramı sütlü, 40 gramı bitter kullandim. İsterseniz tamamen bitter veya sütlü de kullanabilirsiniz)
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya
1 çay bardağından 1 yemek kaşığı eksik iri dövülmüş fındık
1 su bardağı un + 1 tatlı kaşığı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağıni(margarinde olabilir) eritelim.
Eriyen tereyağımızı ocaktan alıp içine çikolataları ekleyelim ve karıştırarak çikolatayı eritelim. Ayrı bir kabda şeker ve yumurtayı beyaz olana kadar çırpalım.
Ardından kakao, kabartma tozu, tereyağı- çikolata karışımı, fındık, ve vanilya ekleyelim.
Son olarak bir su bardağı unumuzu de ekleyelim spatula yardımı ile karıştıralım.
Ele yapışan cıvık bir hamur elde edeceğiz. telaş etmeyiniz doğru aşamadasınız:) bu şekilde dolaba koyup en az bir buçuk saat dinlendirelim.
Dolaba koyma sebebimiz hamur kendini toplayıp ele yapışmayan kurabiye hamuruna dönüşecek.
Bir buçuk saatin sonunda kurabiyelerimizi yuvarlayacağız ancak burada çok önemli bir püf nokta vereceğim.
Kurabiyeleri elimizde oyalanmadan yuvarlamamız gerekiyor. Çünkü elimizin sıcaklığı ile kurabiyenin içindeki yağ eriyip hamuru eritebilir ve pudra şekeri istediğimiz gibi durmaz.
Elimizde hızlı bir şekilde yuvarladığımız bezeleri pudra şekerine bolca bulayarak tepsiye dizelim.
Tepsiye dizdikten sonra 20 dakika kadar tepsiyi buzdolabında bekletelim. Burada ikinci en önemli püf noktayı vereceğim fırının mutlaka önceden ısıtılmış olması gerekiyor.
180 derece fırında 15-17 dakika kadar pişirelim. Her fırının ayarı farklıdır. Kontrolü pişirmeye özen gösteriniz. ayrıca pişirirken fan kullanmayın alt üst ayar kafi. 15-17 dakikanın sonuna kurabiyelerimizi fırından alalım. İlk etapta yumuşak gelecektir ama mutlaka bu kıvamda olması gerekiyor. Çünkü soğuyunca sertleşecek. eğer fırında iken sert bir şekilde fırından alırsanız yani 15-17 dakikadan daha uzun bir şekilde tutar ve kurabiyenin daha sert bir şekilde pişmesini sağlarsanız kurabiye soğuduğu zaman daha da sertleşecek ve yenilmez hale gelecektir.
Ketojenik Ispanaklı Tart
Ketojenik Ispanaklı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
badem unu
un
baharat
ıspanak
kenevir tohumu
keten tohumu
lor peyniri
peynir
sumak
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 yemek kaşığı badem unu
2 yemek kaşığı keten tohumu
2 yemek kaşığı kenevir tohumu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 adet yumurta
Bebek ıspanak
Lor peyniri
Mozeralla peyniri
Baharat (Tuz ve sumak)

Hazırlanışı:
Öncelikle, alt tabanı hazırlıyoruz ve tüm malzemeleri bir kaba koyup, bir güzel karıştırıyoruz. Sonra tart kabına koyup, el yardımı ile bir güzel kaba yayıyoruz.
200 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz (Üzeri için hazırlanmış olan tart hamurundan az birşey ayırıyoruz)
Fırında alt taban pisine kadar üst harcını hazırlıyoruz (Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz)
Sonra fırından çıkarttığımız tart hamurun üzerine döküp, kenara üstünü süslemek için ayırdığımız tart hamurunu koyun.
180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 201
Karbonhidrat(g): 4.3
Protein(g): 8.2
Yağ(g): 17.3
Lif(g): 2.34
Kolesterol(mg): 41.84
Sodyum(mg): 19.84
Potasyum(mg): 54.5
Kalsiyum(mg): 71.17
Vitamin A(iu): 71
Vitamin C(mg): 0.15
Demir(mg): 0.49
kcal: 201
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
3-3, 5 su bardağı un
Kızartmak için; bolca sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce bir kaba kuru maya, su ve şekeri alıp iyice karıştırıp kabın kapağını kapatıp mayalamaya bırakıyoruz.
Yarım saat sonra bu karışımın kabarıp köpürdüğünü göreceksiniz daha sonra süt tuz ve unu kontrollü şekilde katıp iyice yoğurun.
Yumuşak bir hamur elde etmek gerekiyor, iyice yoğurulan hamur streç ile ağzı kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
İkinci kez de mayalanan hamuru hafif unladığımız tezgahta iyice bastırarak düz şekle getiriyoruz ve bardak ile kesiyoruz hamurları.
İyice kızgın yağa atıp önlü arkalı kızartıyoruz.
Çikolatalı Patlaklar
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çikolatalı Patlaklar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3/4 su bardağı patlamış mısır
3 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
1 paket vanilya
3/4 &ccedil;ay bardağı bal
75 gr tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı esmer şeker
4 yemek kaşığı krema
10-12 marshmallow şeker
1 &ccedil;ay bardağı fındık
150 gr bitter &ccedil;ikolata
80 gr beyaz &ccedil;ikolata
S&uuml;sleme şekerleri

Hazırlanışı:
1. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı ve mısırları bir tencereye alın.
2. Tencerenin kapağını kapatıp ara ara sallayarak y&uuml;ksek ateşte mısırları patlatın.
3. Bir kaseye aktarıp soğumaya bırakın.
4. Tereyağı, bal, şeker ve vanilyayı sos tenceresine alın.
5. Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak eritin.
6. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın ve 3 dakika sonra ocaktan alın.
7. Krema ve marshmallow şekerleri ekleyip tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
8. Hazırladığınız şekerli karışımı patlamış mısırlara ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
9. Biraz soğuyunca elinize pişirme spreyi sıkın ya da &ccedil;ok hafif yağlayın ve mısırlardan par&ccedil;alar alarak top şekli verin.
10. Yağlı kağıt &uuml;zerine dizin ve 15 dakika bekletin.
11. &Ccedil;ikolataları ayrı kaseleri benmari usul&uuml; eritin.
12. Mısır toplarının &uuml;zerini &ccedil;ikolata, fındık ve şekerlerle s&uuml;sleyin.
13. &Ccedil;ikolatalar donduktan sonra servis yapın.
Kar Tanesi Kurabiyeler
Kar Tanesi Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki Kar Tanesi Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
4 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri iyice karıştıralım.
Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim fındık büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
170 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri ilk sıcağı geçtikten sonra Hindistan cevizli karışıma bulayalım.:)
Sosyete Kısırı
Sosyete Kısırı? Onlarca kişinin defterindeki Sosyete Kısırı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
limon
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı kaynar su
Tuz
1 adet yumurta akı (eklemeyebilirsiniz biraz daha iyi yoğurursak ve haşlarken daha nazik olursak, hiçbir şey olmaz)
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1-2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
2 dal yeşil soğan
Limon

Hazırlanışı:
1 bardak kısırlık bulgurumuzu, 1 bardak kaynar suyla ıslatalım. Kapağını kapatalım ve şişmesini bekleyelim.
Şişen ve yumuşayan bulgura; yumurta akı, yarımşar çorba kaşığı domates ve biber salçası, nane, pul biber ekleyelim ve yoğuralım. Güzel güzel yoğuralım. Yoğururken, ara sıra elimizi ıslatalım. Şunu da unutmadan hemen belirtmek isterim, bulguru sade olarak da yoğurabiliriz. Yani sadece yumurta akı ve tuz ile birlikte Yine nefis oluyor.
İyice yoğurduğumuz bulgurlu harcımızdan, nohut büyüklüğünde ya da nohuttan birazcık büyük yuvarlaklar elde edelim. Kaynayan tuzlu suya bırakalım ve haşlayalım.
Suyun yüzüne çıktıklarında, bizi artık alabilirsiniz demektir yani haşlanmışlardır. Süzelim.
Geniş bir tencerede (pilav tenceresi gibi), sıvı yağında salçalarımızı bir iki kez çevirelim.
Sarımsakları ekleyelim (rende ya da ezilmiş olarak), baharatları ekleyelim.
Haşlanan bulgur toplarımızı, sosumuzla buluşturup nazikçe karıştıralım.
Servis tabağına alalım. Soğusun biraz.
Yeşillikleri ince ince kıyalım ve ekleyelim.
Limonla da tatlandıralım
Quinoa Salatası
Quinoa Salatası? Quinoa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
çam fıstığı
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
maydanoz
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 g Quinoa
1 avocado
1 domates
Yarım kırmızı biber
Biraz maydonoz
Bir avuç çam fıstığı
1 taze soğan
Tuz
Karabiber
Curry tozu

Hazırlanışı:
Kırmızı biber bir tavada küçük kesilerek yumuşaması için kavurulur.
Domates ve taze soğan ilave edilir ve biraz daha pişirilir.
Pişen Quinoa da tavaya dökülür ve tuz, karabiber, curry eklenir.
Ardından maydanoz da ince doğranıp tavaya alınır. Başka bir tavada yağ koymadan cam fıstıkları kavrulur ve salataya eklenir.
Salata tabağa alınır ve avocado küp küp doğranarak üzerine ilave edilir.
Tam Ölçülü Krep
Tam ölçülü ve incecik krep tarifi arıyorsanız işte bu tarif tam size göre. Krep yapmak artık çok kolay ve kusursuz krep yapmak mümkün.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tam
ölçülü
krep
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kasede yumurta ve erimiş tereyağını birlikte çırpın. Karışıma unu da ekleyip pürüzsüz ve esnek olana kadar çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız karışıma önce suyu azar azar ekleyin ve topaklanmasına izin vermeden çırpma teli ile karıştırın. Son olarak süt ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Karışımı pişirmeye başlamadan önce mutlaka süzün böylelikle olası topakların da önüne geçmiş olursunuz.
Krep tavasını orta ateşte 2 dakika kadar ısıtın. Tavaya bir çay kaşığı soğuk tereyağı koyun ve her yerine sürün ya da yaydırın. Tereyağı hafif kahverengi bir hal alırsa çok daha lezzetli krepleriniz olur.
Tavaya ince bir katman halinde harçtan koyun ve tavayı çevirerek yayılmasına yardımcı olun. Bu aşamada tavayı ocağın üstünde sallamadan bırakın.
Krep kendiliğinden tavadan ayrılınca spatula ya da tavayı sallayarak ters çevirin. Yüzeyde kabarcıklar oluşup, nem kalmadıktan sonra tekrar ters çevirin, tamamının piştiğinden emin olup tabağa nazikçe kaydırın.
Kreplerinizi sıcak, ılık, soğuk olarak dilediğiniz tatlı, tuzlu dolgularla ya da tüm krepli tariflerinizde kullanabilirsiniz.
Krem Karamel
Krem Karamel? Krem Karamel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1, 5 yemek kaşığı (Tepeleme) un
1, 5 yemek kaşığı (Tepeleme) nişasta
2, 5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 litre süt
1 fincan şeker

Hazırlanışı:
Muhallebisi için vanilya hariç tüm malzemeyi tencerede karıştırın yumurta iyice çırpılacak kadar sonra ocakta kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra vanilya ilave edip karıştırıp ocaktan indirin.
Karameli cezve de kısık ateşte yanan kadar ısıtın.
Kaselerinizi suyla ıslatın karamelden her kaseye paylaştırın. Muhallebiyi ilave edin servisten önce en az 3-4 saat dolapta bekletin
Etli Brüksel Lahana Yemegi
Etli Brüksel Lahana Yemegi? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
dana kuşbaşı
havuç
karabiber
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr brüksel lahana
100 gr kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
2 adet havuç
5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
2 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Brüksel lahanaların baş kısmını hafif kesin ve ilk yaprağını koparın ardından lahanaları yıkayın.
Bir tencerede küçük küçük doğranmış etleri suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
Etler suyunu çektikten sonra zeytinyağını soğanı ilave edip devam kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra salça ve küçük küçük doğranmış havuçları ilave edin.
Devamlı kavurun.
Havuçlar da hafif yumuşadıktan sonra brüksel lahanasını ilave edin.
Çok fazla karıştırıp lahanaların yapraklarını bozmadan üzerine 2 çay bardağı sıcak su ekleyin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Enfes Mandalinalı Lokum
Enfes Mandalinalı Lokum? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
nişasta
şeker
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı taze sıkılmış mandalin suyu (200 ml bardak ölçüsü)
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker (mandalinleri ekşi olursa şeker miktarını arttırabilirsiniz eğer tatlıysa arttırmaya gerek yok)
Hindistan cevizi ve isteğe göre ince çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle madalinlerimizin suyunu sıkıyoruz,içerisine nişasta ve şekeri ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz ve ıslattığımız düz bardaklara boşaltıyoruz(bardakları iyice ıslatmak önemli yoksa lokumu bartaktan çıkaramayız)
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 5 saat bekletiyoruz ne kadar çok beklerse o kadar iyi vaktiniz varsa 1 gece bekletmek daha iyi.
İstediğimiz kıvamda soğuyan lokumlarımızı bardaktan çıkarıp dilimleyelim ve hindistan cevizi veya isteğe göre çekilmiş cevize bulayıp servis yapabilirsiniz.
Kuşkonmazlı, Karadutlu Mevsim Salata
Taze kuşkonmazın çıtırlığı ile karadutun tatlı-ekşi aroması bir araya geliyor bu mevsim salatası sofranıza hem renk hem de sağlık katıyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
6-8 adet kuşkonmaz
150-200 gram karışık maskolin yeşillik
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım su bardağı karadut
100 gram burrata peyniri
Yarım limon
Sos için
1 tatlı kaşığı taneli hardal
1 çay kaşığı bal
1 tatlı kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Kuşkonmazların sert kısımlarını kesin. Hafif diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayın ve buzlu suya alın.
Servis tabağına maskolin yeşillikleri gelişigüzel yerleştirin. Üzerine 2-3 parçaya böldüğünüz kuşkonmazları, bezelyeyi ve karadutu ekleyin. Burrata peynirini elinizle parçalayarak üzerine serpiştirin. Limonu ince yarım ay doğrayıp üzerine yerleştirin.
Sos için küçük bir kasede hardal, bal, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırpın. Salatanın üzerine sosu gezdirip servis yapın.
Havuç Çorbası
Havuç Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Havuç Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zencefil
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil (İsteğe göre)
1 yemek kaşığı un
1,5 litre su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip soğanları küp küp doğrayıp karıştırıyoruz.
Patates ve havuçları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Zencefilide ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
1, 5 litre kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
1 yemek kaşığı unu 1 çay bardağı su içe açıp tencereye karıştırarak ilave ediyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz, 5-10 dk kaynattıktan sonra robottan geçirip servis edebilirsiniz.
Üzerine dereotu serpiştirip servis edebilirsiniz.
Üzümlü Cevizli Kek
Üzümlü Cevizli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 su bardağı iri parçalanmış ceviz

Hazırlanışı:
Üç yumurtayı ve şekeri bir kapta çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip iyice çırpıyoruz.
Unu kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyerek topaklanma kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
En son üzüm ve cevizleri ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Yağlanmış kalıba karışımı döküp önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
Kürdan batırarak içi iyi pişmiş mi diye kontrol ediyoruz.
Gerekirse on dk daha pişirebiliriz. Not:Çevirirken dağılmaması için kekin biraz soğumasını bekliyoruz.
Limonlu Cheescake
Limonlu Cheescake? Limonlu Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
labne
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 paket eti Burçak
1 avuç kadar çekilmiş fındık
100 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
300 gr labne peyniri
1, 5 su bardağı süzme yoğurt (ben evdeki mayaladığım yoğurdu süzdüm
1 limon suyu önce kabuğunu rendele içine konulacak
3 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 limon suyu
2 limonun kabuğunun rendesi
2, 5 -3 kaşık mısır nişastası
Limonlu içecek 1 su bardağından biraz eksik
1, 5 çay bardağı su
1 su bardağından üç parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Eti burçakları rondodan geçir fındıkları da rondodan geçir karıştır tereyağı eritip bu karışımı kaşık yardımı ile karıştırın kelepçeli kalıba yerleştirin ve elinizin tabanı ile bastırın kremayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
Krema için labne peyniri süzme peyniri ve şekeri düşük ayarda çırpıyoruz rengi değişince ilk yumurtayı kırıp iyice yediriyoruz sonra ikinci ve üçüncü yumurtayı da aynı şekilde yedirip limon suyu ve kabuğunu nişasta ve ununu vanilyasını da ekliyoruz kalıba döküyoruz.
Birkaç kere tezgaha vuruyoruz sonra kalıbın etrafını alüminyum folyo ile kaplayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz tepsinin içine sıcak su koyuyorum.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyuyoruz yaklaşık 45 dakikada pişiyor.
Üstü kızarmayacak herkesin fırını farklılık gösterebilir kontrollü pişirin.
Diğer tarafta, sosu için nişastayı suyu limon suyunu ve kabuğunu ve ben BİM’ den aldığım limonlu içecekten bir çay bardağından biraz fazla koyup karıştırıyoruz bir su bardağından az şekeri de ekleyip koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Sosu fırından çıkardığımız kremanın üstüne dökmeden önce diğer limonu dilimleyip ılık halde olan kremanın üstüne yerleştiriyoruz.
Sosunu da üstüne döküp buzdolabına koyuyoruz(sosu çok sıcak dökmeyin ılık olsun)
Bebe Yayla Çorbası + 8 Ay
Bebe Yayla Çorbası + 8 Ay? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ince bulgur
bulgur
sızma zeytinyağı
su
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı ince bulgur
1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 yumurta sarısı
1 bardak su
1 porsiyon için üzerine 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bulgurlarımızı 1 çay bardağı suda haşlıyoruz.
Ayrı bir kapta yoğurt un ve yumurta sarısını çırpıyoruz.
Üzerine 1 bardak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Tenceremizde pişmiş olan bulgurlarımıza hazırladığımız yoğurt karışımını döküyoruz ve kaynatıp karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz.
Çorbanızın çok sulu olması bebekler için iyi değildir o yüzden suyunu biraz çekene kadar pişirelim. 2 porsiyon çıkıyor. 1 çay bardağı kadar tek öğünde verebilirsiniz.
Kabaklı Nefis Karnıyarık Börek
Kabaklı Nefis Karnıyarık Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yeşil biber
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet taze yufka
1 çay bardağı süt (Bardak ölçüm 125 ml )
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kara biber
Pul biber
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi yıkayıp havuçları rendeliyoruz kabak ve biberleri küçük küçük doğruyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz zeytinyağı salça ekleyip ocakta kavuruyoruz.
Daha sonra diğer malzemeler ekleyip karıştırıyoruz sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sosu için; bütün malzemeleri uygun bir kaseye alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Yufkamızı üçgen şeklinde kesiyoruz fırçayla sosumuzu sürüyoruz.
Kabaklı harcımızdan koyup yufkamızın kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde katlıyoruz.
Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp orta kısmını bıçakla kesiyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Kremalı Muzlu Milföy Pasta (Çok Lezzetli)
Kremalı Muzlu Milföy Pasta (Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
muz
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet milföy hamuru(kare olanından)
1 adet muz
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı nişasta
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı vanilya
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım;Tencerenin içerisine sütü, nişastayı, toz şekeri ve unu ekleyelim.
Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alıp içerine tereyağını ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
Muhallebi soğurken bizde milföy hamurunu pişirelim.
Milföy hamurlarını resimdeki gibi ortadan ikiye keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirip önceden ısıtmış olduğumuz 220 derece fırında üzerleri biraz kızarana kadar pişirelim ve fırından alıp soğumaya bırakalım.
Pişen milföy hamurlarını ortadan ikiye ayıralım ve aralarına muhallebimizden katalım.
Muzu dilimlere keselim ve muhallebinin üzerine dizip üzerini kapatalım.
Bütün milföylere aynı işlemi uyguladıktan Sonra üzerlerine pudra şekeri serpelim ve servise sunalım.
Bebekler İçin Kilo Aldıran Çorba +6 Ay
Bebekler İçin Kilo Aldıran Çorba +6 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bezelye
bulgur
havuç
irmik
ıspanak
patates
pirinç
soğan
taze fasulye
fasulye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy soğan
5-6 adet taze fasulye
5-6 adet ıspanak
1 çay bardağı bezelye
1 adet patates
1 adet havuç
Yarım çay bardağı pirinç ve bulgur
1 tatlı kaşığı irmik

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı küp şeklinde doğruyoruz. Önceden haşlanmış ve ayıklanmış ıspanağı Küçük küçük doğrayıp tencereye koyuyoruz.
Fasulyeleri küçük küçük kırıp tencere atıyoruz. havucu küp küp doğrayıp tencereye atıyoruz. Bezelyeyi de atıyoruz.
Yarım çay bardağı pirinç ve bulgur da ekleyip sebzelerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
İyice sebzeler suyunu çektikten sonra bir tatlı kaşığı irmiği atıyoruz ve 5 dakika sonra blender yardımıyla sebzeleri iyice püre haline getiriyoruz.
Kalan suyu dökmeyiniz akışkan veya katı olmasını kalan suyla belirliyoruz.