mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilek, Domates Salsa
Taptaze çileklerin ferah aromasıyla domatesin lezzetini buluşturan bu salsa, yaz sofralarınıza hafif ve renkli bir dokunuş katıyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
12 adet çilek
12 adet kiraz domates
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 adet yeşil biber
isteğe göre acı
2-3 dal Frenk maydanozu Sos için
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu veya narenciye balı
Bir tutam deniz tuzu
Servis için
Limon ve kızarmış ekmek dilimleri

Hazırlanışı:
Çilek, domates ve soğanı küçük, biberi halka doğrayıp derin bir kasede karıştırın.
Sos için Frenk maydanozu hariç kalan tüm malzemeyi çırpın. Çilekli karışımın üzerine dökün. Frenk maydanozunu ekleyip servis tabağına aktarın.
Limon ve kızarmış ekmek dilimleri ile servis edin.
Köy Çorbası
Köy Çorbası? Köy Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
kuru soğan
soğan
pirinç
salça
sıvı yağ
tereyağı
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 küçük kuru soğan
Yarım çay bardağından biraz az pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
Göz kararı sıvı yağ
Tatlı kaşığı kadar tereyağ
Tuz-nane-pul biber-reyhan

Hazırlanışı:
Önce mercimeği haşlıyoruz daha sonra süzüyoruz.
Başka bir tencerede yağları eritelim salçayı baharatları ekleyelim.
Daha sonra yıkadığımız bulguru pirinci ve mercimeği ekleyelim karıştıralım suyunu ilave edelim tuzunu atalım.
Kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Şimdiden deneyeceklere
Kabız Bebek Çorbası
Kabız Bebek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Kabız Bebek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
arpa şehriye
şehriye
kabak
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
soğan
yulaf unu
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kabak(küp küp)
1 çay bardağı kırmızı mercimek(gazdan korumak için 10 dk sıcak suda bekletin)
1 kahve fincanı arpa şehriye
Çeyrek soğan(rendeledim)
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 tutam kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ikinci görseldeki gibi hazırladım, su ekledim ve pişirdim.
Siz isterseniz et suyu vs ekleyebilirsiniz ben eklemedim.
Fırında Karnabahar
Fırında Karnabahar? Fırında Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet karnabahar
Haşlamak için şu
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tutam maydanoz
Büyük 1 kase kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlıyoruz süzdükten sonra yuvarlak borcama koyuyoruz.
Başka bir kapta sos malzemelerini güzelce çırpıp üzerine döküyoruz.
Rendelenmiş kaşarı da serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Herkese
Kuskuslu Rus Salatası
Kuskuslu Rus Salatası? Kuskuslu Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kornişon turşusu
turşu
kuskus
mayonez
mısır konservesi
patates
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
1 bardak konserve mısır
1, su bardağı kornişon turşu
2 patates
2 havuç
4 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı yoğurt
1 dal dere otu

Hazırlanışı:
Öncelikle havuç ve patatesi küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
Daha sonra kuskusu haşlıyoruz, suyunu süzüyoruz.
Malzemeler haşlanırken sizde kornişon turşuları küp küp kesip hazır edebilirsiniz.
Haşladığımız malzemeleri mısırı ve kornişonu bi kapta harmanlıyoruz.
Ben kendi damak tadıma göre mayonezi biraz fazla kullanıyorum.
Yoğurtla birlikte karıştırıp harmanladığımız malzemeye koyuyoruz.
Üzerine de süslemek içinden dereotu koyabilirsiniz
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 su bardağı su (200 ml )
2 su bardağına yakın un
1 çay kaşığı karbonata
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvıları bir kabın içine alalım, üzerine unu ilave edelim,çırpalım karbonatı da ekleyelim.
Yapışmaz tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 1 buçuk kepçe hazırladığımız krep hamurundan dökelim.
Piştiğinde diğer tarafını spatula ile çevirelim hafif kızarıncaya kadar.
Kahvaltılarda ve özel davetlerinizde yapabileceğiniz harika bir tarif.
Bal Kabaklı Cheesecake
Bal Kabaklı Cheesecake? Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
burçak bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
krema
labne
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
tahin
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram labne
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket burçak bisküvi
Yarım paket petibör bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
250 gram balkabağı
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Alt taban için;Bisküviler ince ince çekilir, tereyağ ile iyice karıştırıp yağlanan kelepçeli kalıba iyice bastırılarak döşenir. Dinlenmesi için buzdolabına konur.
Sos için;Kabaklar şeker ve su ile birlikte iyice haşlanır. Püre kıvamına getirilip soğumaya bırakılır.
Krema kısmı için;Labne ve krema güzelce çırpılır.
Ardından yumurtalar tek tek,çırpılarak ilave edilir.
Un,nişasta ve vanilya ilave edilip tabanın üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirilir. (kontrollü pişirelim! keki sallayıp iç kısmı sallanmıyor ise pişmiştir) fırının ağzını açıp soğuması için kekimizi orda bekletelim.
Soğuyan kek üzerine hazırlanan sos dökülür.
Biraz dinlenip soğuyunca üzerine tahinde dökülüp buzdolabına koyulur.
En az 8 saat kadar buzdolabında bekletilir.
Üzerine cevizleri servis servis yapılır.
Peynirli Amerikan Tost
Peynirli Amerikan Tost? Peynirli Amerikan Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
cheddar peyniri
peynir
karabiber
tereyağı
tost ekmeği
tost peyniri
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet Kepekli tost ekmeği
1 dilim Cheddar(çedar)ya da normal tost peyniri
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağını ve tereyağını yanmaz tavamıza koyalım.
Tost ekmeklerimizin içini su bardağıyla çıkarıyoruz ve tavamıza koyuyoruz ve yumurtayı içine kırıyoruz.
Tuz ve karabiber serpiyoruz.
Yumurtanın beyazı piştiği zaman çeviriyoruz ekmeği diğer yüzünün de pişmesi için.
Bu sırada çesar ya da dilimli tost peynirimizi koyup tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Peynir eridiğinde tostumuz hazır.
Çocukların çok seveceğinden eminim.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 subardağında 1 parmak eksik pirinç
1 su bardağı şeker
Vanilya

Hazırlanışı:
İlk öncelikle pirinçleri yıkamadan üstünü biraz aşıcak kadar suyu koyup haşlıyoruz
Suyunu çeken pirince sütü ilave ediyoruz. Kendi koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Koyulaşmaya yakin şekeri ve vanilyayı koyuyoruz.
Sonra güveçlere servis edip fırın tepsisine diziyoruz.
Fırın tepsisine su koyuyoruz güveclerin yarısına gelecek şekilde.
180° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar bekliyoruz. Kızardıktan sonra soğunca servise hazır
Sütlü Çikolatalı İrmikli Tatlı
Sütlü Çikolatalı İrmikli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
1 bardak irmik
1 bardak şeker
1 pk supangle
1 tatlı kaşığı tereyağ
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1 lt süt, irmik ve şekeri karıştırıyoruz ve pişiriyoruz.
Daha sonra kaynayıp göz göz olunca tereyağı katıyoruz ve 1 paket de vanilya ekleyelim arzuya göre.
Pişen karışımı teflon pay kabımıza döküyoruz.
Kabı biraz ıslatın ki çıkması kolay olsun.
Dolapta soğumaya alıyoruz dumanı gidip az ılıyınca bu karışım dolapta birkaç saat soğuyacak.
Biz bu arada supanglemizi paketteki tarife göre pişirelim.
Dolaptaki kabı alıp güzelce ters çeviriyoruz.
Boşluk kalan kısmına da pişen supangleyi döküyoruz.
Servis görüntüsü mükemmel oluyor. Arzuya göre fındık çikolata vs ile süsleyebilirsiniz.
Ispanaklı Kiş
Ispanaklı Kiş? Ispanaklı Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Yarım kilo ıspanak
3 su bardağı süt
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurdan başlıyoruz. Hamur malzemelerini güzelce karıştırıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz. (Streç filme saralım)
Daha sonra ıspanakları sıcak suda 5 dk kadar kaynatalım. Ve suyunu iyice süzelim, elimizle de suyunu sıkalım.
Bir yandan beşamel sosu hazırlayalım
İlk önce tereyağını eritip unu ekleyelim. Ve güzelce kavuralım. Unun kokusu geldiği anda sütü bir anda ekleyip hızlıca karıştıralım.
Kaynayana kadar devam edelim ve kısık ateşte 1 dk daha karıştıralım ve altını kapatalım.
Hazırladığımız beşamel sosun içine ıspanakları ekleyelim ve karıştıralım.
Daha sonra hamurumuzu dolaptan çıkaralım bir parça üzerinin süsü için ayıralım.
Yapacağımız fırın kabına göre hamuru tabanının şeklini verelim.
Sonra ıspanaklı harcı dökelim.
Ve son olarakta üzerine kalan hamurlardan süslemek zevkinize kalmış.
Yumurtanın sarısını üzerindeki hamurlara sürelim. 45 dk ver fırına
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli Un Helvası? Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı pekmez
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 tutam hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve unu 5-6 dk arası tahta kaşıkla kavurun.
Şeker, pekmez ve suyu bir kapta karıştırın.
Kavrulan una ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.
Fincanlara basıp ters çevirin.
Üzerine hindistan cevizini ekleyin, afiyet şifa olsun.
Tam Ölçülü Un Helvası
Kolayca yapacağınız, tam ölçülü ve yumuşacık bir un helvası tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Türk Tatlıları
Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Tencerede Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Helva Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
250 gr tereyağı ya da margarin
2 su bardağı un
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Un helvasının şerbeti için; küçük bir tencere içine 2 buçuk su bardağı toz şeker ve 2 buçuk su bardağı su koyun.
Tencereyi ocak üzerine alıp, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynatıp, ocaktan alın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 250 gr tereyağı koyup, erimesini sağlayın.
Eriyen yağın üzerine 2 su bardağı un ekleyin.
Orta ateş üzerinde yaklaşık 15-18 dakika kadar kavurun. Yani unun kokusu çıkıp, helvanın rengi hafifçe kahve rengi olana kadar kavurun.
Un helvasını kavurduktan sonra ocağın altını kısın. Üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti azar azar dökün.
Topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın.
Un helvası koyulaşıp kaşığa ve tencereye yapışmayacak kıvam alıncaya kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak, pişirin.
Hazırladığınız un helvasının üzerini kapatıp, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra ister kaşık ya da bir kalıp yardımı ile şekil vererek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre un helvasının içine şerbeti dökmeden fındık ya da ceviz parçaları ekleyebilirsiniz.
3 2 1 Poğaça
3 2 1 Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki 3 2 1 Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı sirke
4 su bardağı un
3 kaşık pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz biraz un ve kabartma tozlarını ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Kalan unu kontrollü bi şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamına getirelim.
Diğer yandan bi kasede pekmez ve suyu karıştıralım. Genişce bi tabağa susamı alalım.
İstediğiniz boyutta hamurlar kopararak şekillendirip önce pekmezli suya sonra susama bulayalım.
180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
Salçalı Makarna
Salçalı Makarna? Salçalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
makarna
nane
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket filiz makarna
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Nane
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Suyumuzu tencereye ekleyip tuzu koyuyoruz bir taşım kaynadıktan sonra makarnayı ekliyoruz.
15 dk kaynadıktan sonra suyunu süzüyoruz.
Yağları ekleyip salçayı güzelce kavurup damak zevkine göre baharatları ekliyoruz.
Makarnayı da ekleyip karıştırıyoruz şimdiden
Yeşil Soğanlı Çin Gözlemesi
Çin mutfağının popüler kahvaltılıklarından yeşil soğanlı gözleme, üç malzemeden oluşan sade bir hamurla yapılıyor.
Kategori: Börek
Etiketler: yeşil
soğanlı
çin
gözlemesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram un (200 ml. su bardağı ile 2,5 su bardağı)
1 tatlı kaşığı tuz
180 ml. kaynar su (1 su bardağından iki parmak eksik)
3 yemek kaşığı soğuk su (ihtiyaca göre kullanılacak)
4 adet taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuracağınız kaba un ve tuzu koyup elinizle karıştırın. Sıcak suyu ekleyip tahta bir kaşıkla hamura yedirin.
Hamur bütünleşene kadar kaşıkla soğuk su ekleyin. Bütünleştiği zaman soğuk su eklemeyi bırakın. Hamuru elinizle birkaç dakika yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat dinlendirin.
Tezgahın üzerine biraz un serpip hamuru bıçakla dört parçaya kesin. Her bir parçanın altını ve üstünü unlayarak ince bir daire şeklinde açın.
Açtığınız her bir dairenin üzerine yarım yemek kaşığı zeytinyağını fırçayla sürün. Üzerine bir yemek kaşığı dolusu ince kıyılmış taze soğan yaprağı serpiştirin.
Hamuru alt kenardan başlayarak sarın ve bir rulo haline getirin. Ruloyu içe doğru kıvırarak kendi etrafında bir daire şekli verin. Her bir parça için bu işlemi tekrarlayın. Hamurları 10 dakika daha dinlendirin.
Unlanmış tezgahta her bir parçayı merdaneyle bir santimetre kalınlığında bir daire şeklinde açın.
Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Gözlemeler altın sarısı renk alana kadar her bir tarafını birkaç dakika kızartın. Tavadan aldığınız gözlemeleri kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını çektirin. Dört eşit parçaya böldüğünüz gözlemeleri ılık olarak servis yapın.
Tam Buğday Unlu Sandviç Ekmeği
Tam Buğday Unlu Sandviç Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
toz şeker
tuz
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Yoğurt
Çörek otu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğuruyoruz ve 1 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuza sandviç şekli veriyoruz.
Üzerine yoğurt sürüp (kızarması için) çörek otu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 210 derece fırının sıcaklığını 180 dereye düşürüp 15 dakika pişiriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden
6 Dakikada Harika Sufle Tencerede Pişen
6 Dakikada Harika Sufle Tencerede Pişen? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
2 dolu yemek kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 1. 2. Dakika köpürünceye kadar çırpın ardından sırasıyla süt yağ ve kakaoyu ilave edip çırpıp karıştırın.
Unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin iyice karıştırdıktan sonra kullanacağınız fincan yada kasenin yarısına gelecek şekilde paylaştırın.
Kenarı yüksek bir tencereye dizip fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun buharı tutması için kapağın altına bir mutfak bezi yerleştirin.
Bezin taşan kısımlarını kapağın üzerine toplayın tencereyi ocağın büyük gözüne alın fincanlardan tıkırdama sesi gelinceye kadar yüksek ateşte tıkırdama sesi geldikten sonra ocağı tamamen kısın ve altı dakika sonra ocağı kapatın.
Fincanları hemen sudan çıkarın yoksa pişmeye devam edeceklerdir ve sufleleriniz hazır üzerine pudra şekeri serpip sıcak olarak servis edin.
Şehriyeli Salata
Şehriyeli Salata? Binlerce kişinin defterindeki Şehriyeli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şehriye
3 bardağa yakın su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
3 dal yeşil soğan
2 adet kırmızı biber
6-7 adet kornişon turşu
1 kase mısır
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Şehriyeler sıvı yağ alınan tavaya alınır ve yağda rengi dönene kadar, orta ateşte sürekli karıştırılarak yaklaşık 5 dakika kavrulur.
Üzerine sıcak suyu ilave edilip karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılarak pilav gibi pişmeye bırakılır. Yaklaşık 20 dakika, suyunu çekene kadar pişirebilirsiniz.
Şehriyeler suyunu çektikten sonra ocak kapatılır ve şehriyeler soğuyana kadar dinlenmeye bırakılır.
Bu sırada yeşillikler ve diğer malzemeler doğranır.
Pişen ve soğuyan şehriyeler derin bir kaseye alınarak karıştırılır.
Doğranan yeşillikler, mısır, kornişon turşu, kırmızı biber, limon suyu, nar ekşisi, tuzu, biberi eklenip, karıştırılır.
Hazır olan arpa şehriye salatası servis tabağına alınarak servis edilir.
Teremyağlı Cevizli İrmik Helvası
Teremyağlı Cevizli İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı teremyağ
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Bir tencereye su, süt ve şekeri alıp kısık ateşte karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Bir yandan da başka bir tencerede yağlarımızı eritip üzerine azar azar irmiğimizi ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Rengi dönen irmiğimizin üzerine pişen sütümüzü azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.
Son olarak cevizimizi de ekleyip ocağın altını kapatıp tencerenin kapağını örtüp, irmiğin sütü çekmesini bekliyoruz. Herkese
Güveçte Kuru Fasulye Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Güveçte Kuru Fasulye Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan (ince doğranmış)
2&ndash;3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet havu&ccedil; (isteğe bağlı, k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
2 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası (isteğe bağlı)
1/2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
4&ndash;5 su bardağı su veya et suyu
Barbunya veya b&ouml;r&uuml;lce (farklı lezzet ve renk i&ccedil;in)
Konserve fasulye (zaman kazandırır, pişirme s&uuml;resi kısalır)
Zeytinyağı yerine tereyağı veya margarin (daha zengin aroma i&ccedil;in)
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya mısır &ouml;z&uuml; yağı
Domates sal&ccedil;ası yerine taze rendelenmiş domates
Biber sal&ccedil;ası yerine tatlı kırmızı biber tozu veya acı biber (isteğe g&ouml;re)
Havu&ccedil; yerine kereviz sapı veya kapya biber
Soğan yerine arpacık soğan veya pırasa
Kuru nane, kekik veya defne yaprağı ekleyerek farklı aromalar
Karabiber yerine pul biber veya kırmızı toz biber (acılı tercih i&ccedil;in)
Sarımsak yerine sarımsak tozu veya taze sarımsak
Su yerine et suyu veya sebze suyu (daha yoğun lezzet i&ccedil;in)
Tavuk suyu veya kemik suyu (protein ve aroma artırmak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Kuru fasulyeleri bir gece &ouml;nceden suya koyup bekletin veya hızlı y&ouml;ntem i&ccedil;in sıcak suda 1 saat kadar bekletip yumuşamasını sağlayın.
2. G&uuml;ve&ccedil; veya fırın kabınızı yağlayın ve i&ccedil;ine soğan, sarımsak ve havucu ekleyin.
3. Hafif&ccedil;e kavurun.
4. Domates ve biber sal&ccedil;asını ilave edin, birka&ccedil; dakika karıştırarak kavurun.
5. &Ouml;nceden beklemiş fasulyeleri g&uuml;vece ilave edin.
6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
7. Fasulyelerin &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su veya et suyu ekleyin.
8. G&uuml;veci kapakla kapatın ve &ouml;nceden ısıtılmış 180&ndash;200 &deg;C fırında yaklaşık 1&ndash;1,5 saat pişirin.
9. Fasulyeler yumuşayınca ocaktan alın.
10. Sıcak olarak pilav ve turşu eşliğinde servis edin.
11.
Limonlu Cevizli Kek
Limonlu Cevizli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tane limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım kase iri dövülmüş ceviz
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sıvı yağ süt ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Un vanilya kabartma tozu limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyip yine çırpıyoruz.
Son olarak ceviz ekleyip karıştırıyoruz.
Isıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden
Magnolia
Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
çilek
muz
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 paket bebe bisküvisi veya 1 paket burçak bisküvi
Muz, çilek

Hazırlanışı:
Bisküvileri parçalayıp kenara ayıralım.
Kalan malzemeleri vanilya hariç tencere ye alalım kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca vanilya ekleyip 1 dk daha karıştırıp ocağı kapatalım.
Kaplarınızın dibine hazırlamış olduğunuz bisküvileri eşit miktarda koyalım.
Kenarlara görünecek yerlere çilekleri inçe uzun doğrayıp yapıştırarak dizelim.
Muzları bisküvinin üzerine gelecek şekilde ortaya koyalım.
Sonra orta boş alana kremayı dökelim.
En üstüne tekrar bisküvileri eşit miktarda koyalım.
Üzerinin süsünü arzu ettiğiniz gibi yapabilirsiniz.
Hindistan cevizli Kurabiye Dolması
Leziz Hindistan cevizli kurabiye dolması!
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta (akı ayrılmış)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
36 yemek kaşığı buğday nişastası
250 gram Hindistan cevizi
Aldığı kadar un
İçi için
250 gram ceviz içi
2 yemek kaşığı marmelat

Hazırlanışı:
Hamur kabına margarini, yumurta sarısını, vanilyayı, yoğurdu, pudra şekerini koyun. Elinizle karıştırıp, nişastayı ve kabartma tozunu ekleyerek, yavaş yavaş unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. İçli köfte gibi içini açın. Marmelat ve ceviz karışımından alarak hamurların içine yerleştirin. Ağzını kapatıp yumurta akına bulayın. Ardından hindistan cevizine bulayarak, unlanmış fırın tepsisine dizin. Orta ısılı fırında hafifçe pembeleştirin. Soğuk olarak servis yapın.