mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
3 Mazeme İle Efsane Un Kurabiyesi
3 Mazeme İle Efsane Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
sana yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket 250 gram tereyağı (Suyu alınmış) (Sanayağı da olur)
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
2. 5 -3 buçuk su bardağı un (Kullandığınız teremyağının ve sanayağa göre un miktarı değişebilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle birgün önceden yukarı da puf noktada yazdığım gibi resimleri de paylaşıcam o şekilde 1 gece beklettiğimiz teremyağını dolaptan alalım.
Bir bıçak yardımı ile kenarından geçelim şöyle bir ve tüm şekilde çıkartalım donmuş tereyağını çıkarttığımız tereyağını alt kısımda oluşan donmuş tortuyu bıçak yardımı ile kesip temizleyelim ince şekilde
Daha sonra bir 15 dakika bekletelim erimesini dolaptan çıkan yağı Azıcık yumuşayan tereyağının üzerine pudra şekerini ve unu ilave edip yoğuralım
Yoğurduğumuz hamuru tezgaha parçalar halinde alıp uzun şekilde yuvarlayalım
Üzerine bir çatal yardımı ile şekil verelim
Keselim şerit halinde kestiğimiz kurabiyemizi yağılı kağıt serilmiş tepsimize alıp 20 dakika pişirelim Her fırın bir olmaz ben içi biraz sert üzeri tam un gibi olsun die 20 dk pişirdim isterseniz siz 15 dkka pişirebilirsiniz sorun olmaz.
170° 20 dk pişirelim servis tabağına alalım.2 hafta kapalı saklama kutusunda tazeliğini koruyor.
Fırında Galeta Unlu Çıtır Börek
Dışı çıtır, içi yumuşacık nefis bir tarif geliyor. Fırında piştiği için çok daha hafif olan galeta unlu çıtır böreğe bayılacaksınız.
Kategori: Börek
Etiketler: fırında
galeta
unlu
çıtır
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 kase peynir
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Önce sos için malzemeleri geniş bir kasede çırpın. Galeta ununu da geniş bir kaseye dökün.
Tezgahınıza yufkayı serin, bir fırça ile sostan her tarafına sürün. İç harcınızı koyup sarın.
Bütün yufkalar bitince önce tekrar aynı sosa, sonra galeta ununa bulayıp fırında 200 derecede alt üst ayarda kızartıyoruz.
Kışlık Konserve
Kışlık Konserve? Kışlık Konserve Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kasa yaklaşık olarak 10 kg sırık domates
2 kg yeşil biber
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Kavanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak biberlerimizi tencerenin dibinde hafif kavuralım.
İnce ince doğradığımız domatesleri biberlerin üzerine ekleyelim.
Kaynayana kadar yaklaşık 45 dakika alevli ateşte pişirin.
Kavanozlara koyup ters şekilde bırakın.
Sigara Böreği
Sigara Böreği? Sigara Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yufka
2 kalıp beyaz peynir
1 bağ maydanoz
1.5 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Beyaz peynirimizi yıkayıp, rendeliyoruz.
İçine bir bağ maydanozu ince ince kesip ekleyerek karıştırıyoruz.
Paketten çıkardığımız yufkaları üçgen olucak şekilde eşit sayıda bölüyoruz. Ben on iki eş parçaya ayırdım.
Daha sonrasında peynir harcınızı eşit miktarda, böldüğümüz yufkalara yerleştiriyoruz.
Daha sonrasında uca doğru yuvarlıyoruz.
Ve bir kaba koyuyoruz. Yağ dolu bir tavada kızartıp servis ediyoruz.
Lavaş
Lavaş? Lavaş Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
Yarım çay bardağı (Küçük) sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
Su

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alıp tuzunu, sıvı yağını katıyoruz azar azar su ekleyip yoğuralım.
Mantı hamurundan daha yumuşak olmalı.
Sonra 10 dakika dinlendirip bezelere ayıralım. Ben dokuz beze yaptım pişireceğiniz tavaya göre bezelerin büyüklüğü değişir açmaya başlayabiliriz ( vaktiniz yoksa hemende açabilirsiniz ) tavada orta ateşte çevire çevire pişirelim dürümde börekte v. b yerlerde kullanabilirsiniz
Şahane Tadı İle Favoriniz Olacak Cookies Kurabiye
Şahane Tadı İle Favoriniz Olacak Cookies Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kırık badem
badem
parça çikolata
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram iri küp doğranmış bitter sütlü karışık çikolata parçası
100 gram kırık badem yada ceviz
Yarım su bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı antep fıstığı kırığı (şart değil)
75 gram yumuşamış tereyağ
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı daha un

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağ ve yumurtayı yoğurma kabına alıp tahta kaşık ile iyice karıştıralım.
Üzerine şekeri, vanilyayı katıp karıştırmaya devam edelim.
Hindistan cevizini katalım tekrar karıştıralım.
Sonra; unu ve kabartma tozunu ekleyip elle yoğurmaya başlayalım.
Yumuşacık bir hamur elde edip yoğurma işlemini bitirdikten sonra, çikolata parçalarını fıstığını ve küçük kırılmış badem yada cevizi ekleyip hamura yedirerek toparlayalım.
Hamurdan 13 eşit top yapalım ve avuç içinde sıkıca toparlayarak sıkıp elde yuvarlayalım.
Sonra tezgah üzerinde elle biraz üstlerine basarak yayvan yassı hafif düz bir hal verip aralıkla tepsiye dizelim.
Önceden ısınmış fansız alt üst ayar 160° fırının orta raftında 24-26 dk arası pişirelim, süre her fırına göre değişir kontrollü olunuz çok pişirmeyin sert olur yoksa.
Kurabiyelerin kenar kısımları pembe göründüğünde pişmiş demektir. Altlarıda pembe olmuş olacak.
Fırından alalım ve bekletmeden hemen, üzerlerine bir çay bardağı tabanı ile basarak dahada yassılaştıralım.
Ilıyana kadar tepsiye ellemeyelim.
Sonra kurabiyelerimizi servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.
Közlenmiş Biber Salatası
Közlenmiş Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi yıkayıp tepsiye dizip fırına sürelim.
Közlendikten sonra fırından çıkaralım.
Soğuduktan sonra biberlerin kabuğunu soyalım.
Biberleri küçük küçük doğrayalım.
1 kap icerisine alarak üzerine zeytinyağı sarımsak ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
Salatamız servise hazırdır.
Şeftalili Tavada Kek
Hem karameli hem şeftalisiyle o kadar lezzetli bir kek ki. Favori kek tarifiniz olacağına eminiz. Şeftalili tava keki karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şeftalili
tavada
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı (tepeleme) tereyağı
1 adet şeftali
1 tutam ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce tavanın altını ve kenarlarını güzelce yağlamamız lazım. Üzerine bolca toz şeker serptikten sonra kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş şeftaliyi dizip cevizi de ekleyelim.
Daha sonra kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri uygun bir kapta çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütünü ilave edip karıştıralım. Son olarak un kabartma tozu ve vanilyasını da ekleyelim.
Daha sonra yapmış olduğumuz kek hamurunu hazırlamış olduğumuz şeftalili tavaya dökelim ve ağzını kapatalım.
Kısık ateşte kekin bir yüzü piştikten sonra diğer yüzünü de ters çevirip pişirmeliyiz. Ters çevirme işlemini bir kapak ya da tabak yardımı ile yapabilirsiniz.
Teremyağlı Kolay Poğaça
Teremyağlı Kolay Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
çörek otu
dereotu
küp şeker
kuru maya
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı Teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
10 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta ( 1 sarısı üstü için)
2 tatlı kaşığı kuru maya( ya da bir paket yaş maya)
Yarım su bardağı ılık su
1 küp şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
Dere otu
Maydanoz
İsteğe göre baharat
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Teremyağı ve sıvı yağı ocakta eritelim.
Maya, ılık su ve şekeri ayrı bir kapta karıştıralım ve 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Yoğurt, yumurta, tuz ve erittiğimiz yağı karıştıralım ve mayayı üstüne ekleyelim.
Aldığı kadar unu karıştıralım ve yumuşak, dağılmayan bir hale gelene kadar yoğuralım.
Hamuru 45 dakika üstü kapalı ve sıcak bir yerde bekletelim.
İç malzeme olarak peynirli otlu karışım kullandım. İsteğe göre patatesli, sucuklu vs. yapılabilir.
Beklettiğimiz hamur kabaracaktır. Kabarıklığını söndürmeden bezelere ayırıp içlerini doldurun.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Şimdiden.
Şeftalili Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Şeftalili Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 g un
50 g pudra ��ekeri
Tuz
100 g tereyağı
1 yumurta sarısı
150 g pudra şeker
150 g toz badem
2 yumurta
1 paket vanilya
2 şeftali
100 ml portakal suyu
1 yemek kaşığı bal
1~2 yemek kaşığı toz şeker
1 çubuk vanilya
Yaban mersini
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Un, şeker ve bir tutam kadar tuzu mutfak robotunda harmanlayın.
2. Tereyağını ekleyip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar karıştırın.
3. Yumurta sarısını ekleyip hamur toparlayıncaya kadar yoğurun.
4. Hamuru stre&ccedil; filmle sarıp buzdolabında dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasında a&ccedil;ıp hafif yağladığınız kelep&ccedil;eli tart kalıbına yerleştirin ve buzdolabında bir saat daha bekletin.
6. Dinlenen hamurun &uuml;zerine yağlı kağıt serip bakliyat serpin ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
7. Fırından alıp soğumaya bırakın.
8. Dolgusu i&ccedil;in, toz şeker ve tereyağını bir mikser yardımıyla 5 dakika &ccedil;ırpın.
9. Toz bademi ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
10. Yumurtalar, un ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
11. Karışımı tart tabanına yayın ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip fırından alın.
12. &Uuml;zeri i&ccedil;in, dilimlediğiniz şeftalileri 40 saniye kaynar suda bekletin.
13. Kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla suyunu s&uuml;z&uuml;n.
14. Portakal suyu, şeker, vanilya &ccedil;ubuğu ve balı sos tenceresinde kaynatın.
15. Şeftali dilimlerini ekleyip 1 saat bekletin.
16. Şeftali dilimlerini tartın &uuml;zerine dizin.
17. Yaban mersini ve toz Antep fıstığı ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Teremyağlı Patatesli Kek
Teremyağlı Patatesli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet kırmızı salçalık biber
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı güzelce çırpalım. Oda sıcaklığındaki yoğurt, eritilmiş ılımıs teremyağımızı ve sıvı yağimizi ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Ayrı bir kapta patateslerimizi soyup ince küçük küçük küpler halinde doğrayalım. Soğanı, kırmızı biberi ve dere otunu da küçük küçük doğrayalım.
Patates, soğan, kırmızı biber ve dereotunu da yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım. Tuz, karabiber, pulbiber, un ve kabartma tozunu da ekleyip karışımı yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. Dilerseniz üzerine çörekotu ve susam da ekleyebilirsiniz.
180 derece fırında ortalama 40-45 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirelim. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden.
Kahvaltılık Salçalı Patates
Kahvaltılık Salçalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
patates
salça
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
4 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Baharat isteyen atabilir

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Yumurtaları bir kaseye kırıp sarımsak salça ve tuz atıp çırpıyoruz.
Kızarttıysanız patatesleri bir tavaya alıp bu karışımı üstüne döküyoruz yumurta pisine kadar az az karıştırıyoruz. Kahvaltılarda çok güzel oluyor deneyin mutlaka.
Tek Atımlık Çörek Otlu Kurabiye
Tek Atımlık Çörek Otlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin
1. 5 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarıları üzerine)
Yarım çay bardağı şeker
3 dolu çay kaşığı tuz
1. 5 çay kaşığı mahlep (olmasa da olur)
1 kabartma tozu
5-6 bardak un
1 çay bardağından bir parmak eksik çörek otu

Hazırlanışı:
Çörek otu hariç bütün malzemeleri iyice yoğuralım.
En son çörek otunu ekleyelim.
Minik yuvarlaklar yaparak tepsiye dizelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp biraz da üzerine çörek otu dökelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırına gönderelim.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kornişon
kuskus
limon
maydanoz
su
taze soğan
soğan
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
4/5 su bardağı sıcak su
2 adet kapya biber
4 adet kornişon salatalık turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet limon
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
4/5 dal taze soğan (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tencereye sıcak suyu alalım.
Kuskus ilave edip 10 dk haşlayalım.
Haşlanan kuskusu bir süzgece alıp süzelim soğuk suya tutalım.
İyice süzülmesi için süzgeçte 5 dk bekletelim.
İç malzemesi için; Kırmızı biberleri ve salatalık turşusunu minik minik doğrayalım, yeşillikleri ince ince kıyalım.
Suyu süzülen kuskusu geniş bir kaba alalım
Doğradığımız malzemeleri içine ilave edelim
Limon suyu yağı tuzu ekleyip güzelce karıştıralım
Servis tabağına alalım
Gaziantep Usulü Kuru Dolma
Gaziantep Usulü Kuru Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
kaburga eti
karabiber
kemik
kuru patlıcan
patlıcan
kuru salatalık
salatalık
kurutulmuş biber
biber
kurutulmuş kabak
nane
pirinç
pul biber
reyhan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram yağlı kıyma
1 çay bardağından az pirinç
1 soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 er tepeleme tatlı kaşığı tuz, karabiber pul biber, nane, reyhan
10 adet kuru biber
10 adet kuru patlıcan
5 adet kuru kabak
5 adet kuru salatalık
Tencerenin altına dizmek için
Kaburga yahut kemik
Kurutarı pişirmek için üzerini geçecek kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Önce yemeğe kuruları sıcak suda yumuşayana kadar kaynatmak ile başlayalım. Kurular kaynarken biz de iç harcımızı hazırlayalım. Bir kaba tüm iç malzemeleri alıp en az 10 dk tüm lezzetlerin birbirine geçmesi için yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz o arada yumuşayan kuruları süzelim.
Dolmaları iç harç ile dolduralım. Tencerenin en altına kemik veya kaburgaları dizelim bu isteğe göre tabi ki siz koymayadalirsiniz fakat inanılmaz lezzet katıyor.
Kemiklerin üzerine kabuğu en kalın olan patlıcanlar olduğu için önce patlıcanları üzerine biberleri üzerine kabak ve salatalıkları diziyoruz. Çoğu yörede kabak ve salatalık kurutulmaz ama Elbistan da olmazsa olmazdır ve çok lezzetlidir
Dizme işlemi bitince kıymayı yoğurdumuz kaba dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekliyoruz ve dolmaların üzerine döküyoruz ben üzerine tabak kapatıyorum.
Önce harlı ateşte su kaynadıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk kapağını açmadan pişiriyoruz. Çünkü dolma buhar ile pişen bir yemek. Yöresel doyumsuz bir lezzet bu arada ben pirinci az kullanıyorum eşim dolmada yoğun pirinci sevmediği için siz arzuya göre artırabilirsiniz
Kremalı Sarımsaklı Çorba
Kremalı sarımsaklı çorba tarifi ile hem pratik hem de aroma dolu bir çorba hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
sarımsaklı
çorba
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kutu krema
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı et suyu
5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Orta boy tencereye sıvı yağımızı küp küp doğranmış soğanımızı alarak kavuruyoruz.
Küp küp doğramış olduğumuz havuç sarımsakları koyarak kısık ateşte biraz daha kavurarak unumuzu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Üzerine et suyu sıcak suyu ilave ederek havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Blenderden geçirip bir kutu kremayı ilave ederek 2 dakika daha kaynatıyoruz.
Servis ederken tereyağı ile kırmızı toz biberi kızdırıyoruz üzerine ilave ediyoruz.
Fit Atıştırmalık
20Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 21 Dakikada Fit Atıştırmalık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
8-10 adet hurma
75 gram ceviz
1 kaşık toz kakao
2 yemek kaşığı yulaf
Portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri blendardan geçiriyoruz.
2. Elimizde top haline getirip şekil veriyoruz.
Cağ Kebabı
Evde orjinal cağ kebabı tarifi ile tanışın! Yalnızca 4 malzeme ile adım adım yapılış, kolay ve pratik yöntemler burada. Cağ kebabı için buyurun.
Kategori: Kebap
Etiketler: cağ
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram kuzu eti
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Cağ kebabı için soğanı jülyen doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Soğanları elinizle güzelce ovalayarak yumuşatın. Bu işlem hem lezzeti derinleştirir hem de soğanın asidik yapısı sayesinde etin yumuşamasını sağlar.
İnce dilimlenmiş kuzu etini kaba ekleyin ve tüm malzemeyi iyice karıştırın. Etin her yerine baharat ve soğan temas etsin.
Kabın üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Döküm tavayı yüksek ateşte iyice kızdırın. Tavayı hafifçe yağlayın. Marine edilmiş etleri tavaya alın.
Etleri arada döndürerek ve gerekirse fırça ile yağlayarak, dışı güzelce renk alana kadar pişirin.
Pişen etleri şişlere geçirin. Cağ kebabı havasını vermek için bu aşamada şişin altından ince ince kesebilirsiniz.
Sıcak lavaş ekmeğiyle birlikte servis edin. Cağ kebabı hazır.

Besin değerleri: calories: 751 kalori
Yumuşacık Krep
Yumuşacık Krep? Yumuşacık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
2 bardak süt
Yarım su bardağı sulu yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kabartma tozu
2 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle çırpma kabında ilk olarak yağ dahil bütün malzemeleri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
eğer eleğiniz varsa katı malzemeleri eleyerek ekliyoruz.
İyice çırpıyoruz.
İlk tavayı hafif yağlıyoruz.
Krep hamurundan bir kepçe koyup tavayı çevirerek yaydırıyoruz.
Kısıktan biraz fazla ateşte arkalı önlü pişiriyoruz. deneyecekelere.
Nefis Yumuşacık Poğaça
Nefis Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
maya
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağı
Biraz maya
Un
3-4 dilim Peynir
Maydanoz
Biraz kaşar
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ılıtalım, bu arada yoğurma kabına yumurtaları kıralım,bi yumurtanın sarısını ayıralım,toz şekeri ve tuzu da ekleyip biraz çırpalım.
Sütü, sıvı yağını,mayayı,ekleyip biraz daha karıştırıp unu da ekleyelim. Yumuşak bi hamur yapalım.
30 dakika bekletelim.
Sonra peynire maydanoz ekleyelim ve sonra mayalanan hamuru alıp içerisine peynir veya kaşar koyalım şekil verelim.
Yumurta sarısını üzerine sürelim.
Son olarak çörek otuda serpelim biraz daha bekletebilir ve 200 derece fırına atabilirsiniz,.
Şambaba Tatlısı
Şambaba Tatlısı? Şambaba Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
fıstık
kaymak
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket şambaba tatlısı
5 bardak kaynar su
4 su bardağı şeker
Kaymak
Fındık yada fıstık

Hazırlanışı:
Önce bir tencereye kaynar suyu ve şekeri alıp bir karıştıralım.
Şeker iyice eriyip kaynamaya başlayınca şambaba tatlısını içine dökelim. Ara ara karıştıralım
Tatlılarımız şerbeti çekince bir tepsiye alalım biraz soğuduktan sonra bıçakla ufak çizikler atıp içine kaymak yerleştirelim.
Üzerine tercihe göre fıstık yada fındık koyup dolapta bir kaç saat soğumasını sağladıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Kakaolu Fit Puding
Kakaolu fit puding tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kakaolu
fit
puding
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı hurma püresi
1 paket şekersiz bitter çikolata
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri tencereye alıp kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
Ocağı kapatmadan hemen önce tereyağını koyup karıştırıp, servis kasesine alıyoruz.
Biraz ılıyınca buzdolabına kaldırıyoruz. 1 saat kadar sonra çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyerek tüketebilirsiniz.
Pastırmalı Humus
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pastırmalı Humus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Lübnan Mutfağı Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Meze Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
100 gr pastırma
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 limonun suyu
15 gr tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
1. Nohutları akşamdan ıslatın.
2. Ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Robotta ezip püre haline getirin.
4. Nohut püresi, tahin, tuz, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu bir kaseye alıp malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice karıştırın.
5. Tereyağını tavaya eritin.
6. Dilimlenmiş pastırmaları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
7. Pastırmalar yumuşayınca ocaktan alıp dinlendirin.
8. Humusu servis tabağına alıp üzerine pastırmaları dizin.
9. Tavada kalan yağı üzerine gezdirerek dökün.
10. Kimyon serpin.
11. Sıcak servis yapın.
12.
13. Pastırmalı Humus Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Ana malzeme olarak kullanılan nohutları, bir gece önce karbonatlı suda bekletmek yumuşamalarını sağlayacaktır.
14. Malzemelerin özdeşleşmesi için nohutları önce çatalla ezin, ardından mutfak robotundan geçirin.
15. Sarımsak ile tat vermek için, ezilmiş sarımsakları limon suyu ile karıştırın ve humusa ekleyin.
16. Hazırladığınız humusu streç film veya kapaklı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
17. 1 Porsiyon Pastırmalı Humus Kaç Kalori?Bir porsiyon pastırmalı humus, yaklaşık 180 kaloridir.
18. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.