mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Duvaklı Pilav Tarifi
Hem sofralarınızı süsleyecek hem de davet yemeklerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak duvaklı pilav tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı badem
3 su bardağı et suyu
250 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
karabiber
pulbiber

Hazırlanışı:
Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin ve süzün. Bol suyla yıkadıktan sonra süzülmesi için bir kenara alın. Derin bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Pirinci katın ve kısık ateşte 5-6 dakika kavurun. Et suyunu katıp, suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp, 10 dakika tencerenin ağzı kapalı olarak demlendirin. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve pilavın üzerine gezdirip karıştırın.
Bir tavaya koyduğunuz 1 yemek kaşığı sıvı yağda kıyma ve kıyılmış soğanı etin rengi dönene kadar kavurun. Salça, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Bademleri 1 yemek kaşığı sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun. Servis tabağına önce pilavı alın ve üzerine kıymayı yayın. Bademlerle süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
Biskrem Kurabiye (Damak Çatlatan)
Biskrem Kurabiye (Damak Çatlatan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Bir kaba un hariç tüm malzemeyi koyun ve karıştırın yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun.
Hamur tamamen toplanmaya başlayıp elinizi bıraktığında yoğurmayı bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle bastırın.
İçine yarım tatlı kaşığı kadar çikolata koyup kapatın. ( ben çikolata kavanozunu 3 4 saat buzdolabında beklettim daha rahat koyuluyor ozaman )
Üzerine hafif bastırıp bıçakla şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20dakika kadar pişirin.
2 Malzemeli Tencerede Sufle
2 Malzemeli Tencerede Sufle? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kahvaltılık çikolata
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı Kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
2 adet yumurta akını köpük olana kadar durmadan çırpıcıyla çırpın.
Daha sonra koyacağınız çikolatayı eritin ve yumurta akıyla birleştirin.
Köpüğü ezmeden yavaş yavaş karıştırın.
Daha sonra istediğiniz kabı yağlayıp karışımı dökün.
Kaplara tencereye kabınızı 1 -2 cm geçecek kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatın.
İsteğiniz kıvama gelene kadar 5 ile 10 dakika arası pişirin.
Mantar Çorbası
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile mantar çorbası.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
30 gram kurutulmuş Kanlıca mantarı
300 gram kültür mantarı
300 gram kestane mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet soğan
5 su bardağı ılık et veya sebze suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Yeşil yağ için
Yarımşar demet maydanoz ve dereotu
Üzeri için
Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı kişniş tohumu

Hazırlanışı:
Kanlıca mantarının 5 gramını kenara ayırın. Kalan kısmını geniş bir kaseye koyup üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. 10 dakika bekletin. Diğer mantarları nemli bir bez ile silin, gerekirse kabuğunu soyun. Hepsini ince doğrayın.
Tereyağı ve zeytinyağını orta boy bir tencereye alın. Kültür ve kestane mantarı, dövülmüş sarımsak, küp doğranmış soğan ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Ara sıra karıştırarak hepsini birlikte 10 dakika pişirin.
Sudaki Kanlıca mantarını çıkarıp sıkın. İnce doğrayıp tencereye ekleyin. Ilık et suyunu ilave edip karıştırın. Kalan 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi katın. Ocağı kısıp 20 dakika pişirin.
Yeşil yağ için maydanoz, dereotu, zeytinyağı ve tuzu karıştırma kabına koyun. Blender ile sos kıvamı alana dek çekin. Çekmekte zorlanırsanız, bir miktar daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Çorbayı servis tabaklarına alıp üzerine yeşil yağ gezdirin. Kenara ayırdığınız Kanlıca mantarlarından yerleştirin. Maydanoz ve kişniş tohumu serpip servis yapın.
İçi Dolgulu Muhallebi
İçi Dolgulu Muhallebi? İçi Dolgulu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
nişasta
şeker
süt
tarçın
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 su bardağı şeker
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim bir tavaya alıp 2-3 dk. yüksek ateşte pişirelim.
Sonra şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım indirmeye yakın tarçını ekleyip 1-2 dk. daha karıştırıp altını kapatalım.
Sonra muhallebi malzemelerinin hepsini tencereye alıp iyice çırpalım.
Sonra orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar karıştıralım dikkat edin dibine tutmasın kaynadıktan sonra 2-3 dk. daha kısık ateşte karıştıp altını kapatalım.
Sonra kaselerin yarısına kadar muhallebi koyup üzerine iç harçtan harcın üzerine de tekrar muhallebi koyup soğumaya bırakalım soğuduktan sonra.
Dardar Dede Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Dardar Dede Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Pilav Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4~5 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 domates
3 su bardağı pilavlık bulgur
5 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. Rendelediğiniz domatesi ekleyip soğanla birlikte birka&ccedil; dakika daha kavurun.
3. &Uuml;zerine su ilave edip kaynatın.
4. Su kaynayınca tuz ve pilavlık bulguru ilave edin.
5. Karıştırıp kapağını kapatın.
6. Altını kısın ve pilavlık bulgur suyunu &ccedil;ekince haşlanmış yeşil mercimek ve tuzunu ekleyip karıştırın.
7. Tencerenin &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p pilavı demlenmeye bırakın.
8. Demlenen pilavı sıcak servis yapın.
İtalyan Ekmeği (Focaccio)
İtalyan Ekmeği (Focaccio)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
instant maya
kekik
kimyon
peynir
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
taze biberiye
tuz
un
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
Taze biberiye (Ben koymadım)
2 diş rendelenmiş sarımsak
Zeytin, çeri domates
Peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeğini yapmak için ılık su, şeker, maya karıştırılır.
Sıvı yağı, un ve tuz eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur iki bezeye ayrılır. İlk beze kalıbın büyüklüğünde açılır ve yağlanmış kalıba serilir.
Arasına peynir serpilir. Orijinal İtalyan ekmeğinde peynir yok ama ben ekledim. Sizler peynirsiz de yapabilirsiniz.
Daha sonra ikinci bezeyi açıp, peynirin üzeri kapatılarak hamur bastırılır.
Üzeri için bir kaseye zeytinyağı, pul biber, kimyon, kekik, sarımsak karıştırıp, hamurun üzerine sürülür.
Zeytin taneleri ve çeri domateslerle süslenerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Hatta kalan yağdan fırından çıkınca üzerine sürülebilir.
Portakallı Kakaolu Kek
Portakal aroması ile çok seveceğiniz, yumuşacık bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Portakallı Kek Çeşitleri
Kakaolu Tatlı Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Tatlılar
Ev Yapımı Kolay Kekler
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta (Oda ısısında)
1,5 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı portakal suyu
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Portakallı kakaolu kek için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Mikser ile köpürene kadar 4-5 dakika çırpın.
Ardından karışıma yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu dökün.
2 çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
1 su bardağı da süt koyup, mikser ile tekrar çırpın.
Daha sonra kek karışımının içine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao ve 2 su bardağı unu eleyerek, ekleyin.
Mikser yardımı ile karıştırın. Kakaolu kek hamurunun kıvamı sulu ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
Son olarak kek harcına 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu koyup, spatula yardımı ile karıştırın.
Hazırladığınız portakallı kakaolu kek hamurunu iyice yağlanmış bir kek kalıbının içine dökün.
Kek hamurunu önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Keki yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Portakallı kakaolu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Ardından kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Limon Cheesecake
25Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Limon Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket bisküvi
120 gr eritilmiş tereyağı
Çeyrek su bardağı süt
1 limon suyu ve rendesi
1 bardak su
Yarım su bardağı şeker
1 Yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Çeyrek &nbsp;çay kaşığı zerdeçal
400 gram labne peyniri
2 paket krema
5 yemek kaşığı un
4 tam yumurta + 1 yumurta sarısı
1 paket vanilya + yarım çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı limon özütü

Hazırlanışı:
1. Tabanı için bisküvileri rondodan un gibi olana kadar geçiriyoruz.
2. Kelepçeli kalıbımıza yayıyoruz &nbsp;eritmiş olduğumuz tereyağı ve sütü ilave ediyoruz.
3. Bardak arkasıyla baskı uygulayıp düzgün bir zemin hazırlıyoruz.
4. Kelepçeli kalıbı dolguyu hazırlarken +4 e kaldırıyoruz.
5. Labne peyniri ve kremayı bir kaba alıp çırpıyoruz sonrasında şekeri ilave ediyoruz.
6. Yumurtaları ve limon özütünü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
7. Unu vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
8. +4 de dolapta dinlendirdiğimiz tabanımızı çıkartıp etrafını alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
9. Hazırlamış olduğumuz karışımı üstüne döküyoruz.
10. Hafifçe vurup hava kabarcıklarını önlüyoruz.
11. (fırının içine 1 kap su koyuyoruz) Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 9-10 dakika kadar tutup ısıyı 160'a düşürüyoruz.
12. &nbsp;1 saat fırında pişiriyoruz.
13. Piştikten sonra soğumaya bırakıp sosumuzu hazırlıyoruz.
14. Sos tenceresine 1 limon suyu, şeker, 1 limon rendesi, su, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, çeyrek çay kaşığı zerdeçalı &nbsp;sos tenceremize alıp karıştırıyoruz ve ateşe alıyoruz.
15. Karıştırmaya devam ediyoruz.
16. Kaynamaya başladığında tereyağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz kıvam aldığında hazır demektir.
17. Soğuyan cheesecake'in üstüne yayıyoruz ve 1 gece dolapta mutlaka bekletiyoruz.
18.
Çikolata Dolgulu Pankek (Videolu)
Çikolata Dolgulu Pankek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Sürülebilir kahvaltılık çikolata (Nutella)

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için yumurta sıvı yağ şeker kabartma tozunu çırpalım.
İçerisine süt ekleyip yeniden çırpalım. Azar azar un ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Eğer mikser kullanmayacaksanız unu eleyerek ilave edin.
Hamurda topak kalırsa pankekleriniz güzel olmaz. Hazır olan hamurdan 1 yemek kaşığı alıp tavaya koyun ve kaşığın arka kısmıyla şekil verin.
Ortasına 1 tatlı kaşığı çikolata koyup üzerine azar azar hamurdan gezdirin. Fazla koyarsanız akacaktır o yüzden dikkatli olun. Ocak hep kısık ateşte olmalı.
Hamurun üzerinde kabarcıklar çıkmaya başladıysa diğer tarafına çevire bilirsiniz. Her iki tarafı pişen pankekleriniz servise hazırdır.
Kışlık Domates Sos Nasıl Yapılır?
Kışlık Domates Sos Nasıl Yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Kışlık Domates Sos'un ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 kg domates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domatesler yıkanır. Domates kabuklarını hiç soymadan 4 bölerek derin büyük bir tencereye alarak üzerine tuz ve zeytin yağını ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın.
Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 35-40 dakika daha domatesler iyice rengini verene kadar pişirin.
Pişen domatesleri blender dan geçirin.
Domates soslarımızı kaynar halde iken yarım parmak kadar boşluk kalacak şekilde kavanozlara dökerek kapağını sıkıca kapayın.
Ters çevirerek mutfak tezgahında uygun bir yerde soğuyana kadar bir gece bekletin.
Ertesi gün kapakları kontrol edilir kapaklar dışa şişkin değilse sosumuz kışa hazır demektir.
Kavanozlarımızı ışık almayan serin bir ortamda saklayın. NOT: Kavanoz kapaklarını mümkünse yeni alıp, kaynatın ve kapaklar sıcakken kavanozu kapatın. Eğer kapak dışa şişkinse korkmayın. Tencereye tekrar koyup, bir taşım kaynatıp, tekrar kavanoza doldurup, aynı işlemi uygulayın. Kavanozlar açıldıktan sonra 1-2 günde tüketmek üzere buzdolabında saklayın. …
Meyveli Tavuk Göğsü
Meyveli Tavuk Göğsü? Meyveli Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
kivi
labne
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un (200 ml)
1 su bardağı şeker 85 gram tereyağ
200 gr labne peynir
1 paket vanilya
1 paket bisküvi
3 adet kivi
300gr çilek

Hazırlanışı:
Tereyağı tencereye koyup unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Sütü azar azar ilave edelim şekeri de ilave edip, karıştıra karıştıra pişirelim. İstediğimiz kıvama gelince ılımaya bırakalım.
Meyveleri istediğimiz şekilde doğrayıp, yuvarlak borcamı suya tutup, meyveleri dizelim.
Ilıyan kremamıza labne peyniri ilave edip, çırpalım.
Eğer kalın isterseniz daha küçük bir kap kullanabilirsiniz.
Ben çilekleri ortadan bölüp ters tarafını koydum siz kesilmiş tarafını tepsiye koyarsanız görüntü daha güzel olacak.
Meyvelerin üzerine tatlımızı ilave edelim, üzerine bir sıra bisküvi dizelim, dolaba kaldıralım. Tatlımız donunca ters çevirelim.
Muhallebili Bisküvi Pastası
Muhallebili Bisküvi Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakaolu petibör bisküvi
margarin
şeker
süt
teremyağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı un
1 buçuk litre süt
2 su bardağı şeker
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı margarin (ben teremyağ kullandım)
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Un ve sütü bir tencereye alıp topaklanmaması için çırpalım.
Şekerini ve vanilyasını ilave edip pişirelim.
Muhallebimiz koyulaşıp kaynamaya başladıktan sonra margarini ilave edip altını kısıyoruz.
Bu şekilde 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz. ( muhallebimizi sürekli karıştırarak pişiriyoruz)
Petibör bisküvilerimizi standart ölçülerdeki borcama bir kat diziyoruz.
Üstüne muhallebimizin yarısını döküp aynı şekilde bir kat daha bisküvi diziyoruz.
Üstüne kalan muhallebimizi döküyoruz.
Çikolata sosumuzu paketin arkasında verilen ölçülere göre hazırlayıp pastamızın üzerine döküyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra pastamız servise hazırdır.
Yoğurtlu Sulu Patates
Antep'in yöresel olan sulu yemeklerinden biri olan enfes tarifimiz ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Yoğurtlu patates tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: yoğurtlu
sulu
patates
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2,5 su bardağı süzme yoğurt
2 su bardağı haşlanmış nohut
200 gram kuşbaşı et
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi ve nohutları yıkayıp düdüklü tencerede bir miktar suyla 25-30 dakika kadar pişirelim.
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayalım.
Etler pişince patatesleri de ilave edip eğer suyu az ise patateslerin üzerini az bir miktar geçecek kadar sıcak su ekleyelim. (Yoğurt da sulandıracağı için çok su koymayalım.)
Patatesler pişinceye kadar yaklaşık 10 dakika da patates ile kaynatalım.
Yoğurdu başka bir tencereye alıp üzerine pişen yemeğin suyundan az az ekleyerek hızlı hızlı karıştırıp kısık ateşte pişirelim. İsterseniz yoğurdun kesilmemesi için yumurta da ekleyebilirsiniz.
Yoğurt yemek ile aynı sıcaklığa gelince patateslerin içine hafif hafif karıştırarak ekleyelim bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatalım kesilmemesi için çok kaynatmayalım.
Bir tavada zeytinyağının üzerine bolca haspir,(veya safran), bir kaşık kadar karabiber koyup ısıtalım. Yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Lokma Kurabiye
Lokma Kurabiye? Lokma Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yumuşamış tereyağımızı koyuyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Sonrasında cevizden daha küçük olacak şekilde yuvarlayıp yağılı kağıta diziyoruz.
180°de pişiriyoruz. Fırından aldıktan 10 dk sonra üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz. Şimdiden herkese. Şiddetle tavsiye ediyorum
Meyve Soslu Triliçe (Küçük Boyut Borcama Tam Tarif)
Meyve Soslu Triliçe (Küçük Boyut Borcama Tam Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
meyveli sos
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı
1 su bardağı un
3 su bardağı süt
1 paket krema ( 200 ml )
3 çorba kaşığı toz şeker
Ben hazır meyveli sosu tercih ediyorum:)
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın.
Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar yüksek devirde iyice çırpın.
Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın.
Yarım su bardağı kadar ılık suyu ilave edip iyice çırpın.
Kabartma tozu, vanilin, unu ekleyerek iyice karıştırın. (Ben ayrı bir kapta unu kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırıyorum ve o şekilde eleyerek ekliyorum. )
Yaptığınız yumurtalı kek karışımına ile kar gibi olan yumurtanın beyazını yavaş yavaş spatula ile karıştıralım.
Altına yağlı kağıt serilmiş, kare borcama dökün, içindeki hava kabarcıkları kalmayacak şekilde hafif hafif tezgaha bir kaç defa vurun.
Kekimizi Önceden ısıtılmış 160 derece fırında önce 20 dakika pişirin sonra 180 dereceye getirip üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Pişen ve soğuyan kek i borcam dan çıkarın fırın kağıdından ayırın her tarafına kürdan batırın tekrar borcama yerleştirin.
Üzeri için hazırladığımız süt kremasını trileçe kekinizin üzerine yavaş yavaş yedirerek dökün ve buzdolabına kaldırın.
Sütünü çekmiş kekimizin üzerine krem şanti yi sürelim ve tekrar dolaba kaldırıp dinlendirelim. (Süsleme için bir miktar ayıralım)
En son süsleme için meyveli sos sürüp krem şanti ile süsleyelim.
Hazır Pandispanyadan Tiramisu
Hazır Pandispanyadan Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
labne
nescafe
sade pandispanya
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket sade pandispanya keki
3 su bardağı süt
3. 5 yemek kaşığı şeker
3. 5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 kutu labne peynir (200 gr olanından)
1 paket vanilya
1 sıcak su
1 tane 3ü bir arada nescafe
Kakao

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemelerinden un, şeker yumurta süt ve vanilin kısık ateşte pişirilir.
kıvamını alınca ocaktan alınıp içine labne peyniri katılır ve iyice çırpılır.
Hazır pandispanya kekinin iki tarafı hazırlanan nescafeyle ıslatılır.
Muhallebi ikiye bölünüp yarısı kekin içine yarısı üstüne yayılır.
En son da üstü için kakaoyla şekil verilir.
Ben çatal bıçak koyarak veriyorum şık oluyor.
Yeşil Mercimekli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Yeşil Mercimekli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
nane
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1 çay bardağı yeşil mercimek
500 gram yoğurt
1 yumurta
2 çorba kaşığı un (tepeleme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Biraz sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle buğdayı haşlayalım eğer sertse düdüklüde 45-50 dk kadar haşlayalım.
Diğer yandan yeşil mercimeklerde küçük bir tencerede haşlansın.
Buğdaylar ve mercimekler haşlanırken bizde başka tencere alalım.
İçine yoğurdu, yumurtayı ve unu alalım güzelce karıştıralım biraz su ile ılık haline getirelim.
Sürekli karıştırarak kaynatalım.
Kaynayıncaya kadar karıştıralım ki yoğurt kesilmesin.
Kaynadıktan sonra buğdayları ve mercimekleri süzüp üzerine koyalım.
Sonrada tereyağı eritelim, biraz sıvı yağ ekleyelim nane ve pul biber ilave edince çorbamızın üzerine ekleyelim.
En son olarak da tuzumuzu ilave edelim. Çorbamız servise hazır.
Karnabahar Salatası Mezesi (Eşsiz Bir Lezzet)
Karnabahar Salatası Mezesi (Eşsiz Bir Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
fındık
karnabahar
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
mayonez
mısır
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo karnabahar
Yogurt
Mayonez
Maydanoz
Ceviz veya fındık
Kırmızı toz biber
Mısır tuz

Hazırlanışı:
Karbanaharlar ayrılarak birbirinden güzelce yıkanır ve üstünü geçecek şekilde bir tencerede yumuşayana kadar pişirilir.
Ne çok sert ne çok yumuşak olacak.
Tadına bakarak ayarlayabilirsiniz.
Başka bir kapta geri kalan malzemeler hazırlanır.
Yoğurt, mayonez, tuz ve maydanoz doğranır.
Haşlanan karnabaharlar soğuyunca karışıma dökülerek karıştırılır.
Servis yaparken mısır ve kırmızı biber ceviz dökülür.
Kırmızı Lahana Turşusu (Çok Pratik)
Kırmızı Lahana Turşusu (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
limon suyu
mor lahana
lahana
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım mor lahana
3 tatlı kaşığı çekilmiş kaya tuzu
1 çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı elma sirkesi

Hazırlanışı:
İlk olarak lahana yıkanır. Küçük ve inçe şekilde doğranır ve bir kaba alınır ve üstüne kaya tuzunu ilave edip, karıştırılır.
On dakika bekleyelim ve sonra sirke ve limon suyunu ilave edelim. Küçük kavanozlara bastırarak koyalım.
Dışarıda iki gün kalsın ve ardından buzdolabına kayalım. İki gün sonunda tüketelim. Yaklaşık bu şekilde orta boy kavanoz bir ay kadar dolapta durabilir.
Kış Kabağı Dolması
Kış aylarının sevilen ve her yemeğe yakışan balkabağı bu sefer dolmayla sofraları süslüyor. İşte Kış Kabağı Dolması tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
4-5 kg'lık balkabağı
3-4 yemek kaşığı tereyağı
İç harç için
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk kg pirinç
3 su bardağı sıcak su
Yarım kg kuşbaşı kuzu eti
400 gram badem
1 demet maydanoz
1'er çay kaşığı yenibahar ve reyhan
Tuz
karabiber
Salçalı sos için
2 yemek kaşığı salça
Yarım litre su

Hazırlanışı:
Balkabağının kabuklarını soyun ve tepesinden kapak kesip, içini oyun. Büyükçe bir tencerenin içine tereyağı koyup eritin ve balkabağını çevire çevire her tarafını kızartın. Ayrı bir tencereye aldığınız sıvı yağda yıkanmış ve süzülmüş pirinci hafif kavurun. Sıcak suyu katın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Başka bir tencerede eti kendi suyunda kavurun ve pişen pirincin üzerine boşaltın.
Bademi tavada rengi dönene kadar kavurun ve etin üzerine serpin. En üste kıyılmış maydanoz, yenibahar, reyhan, tuz ve karabiber serpip, karıştırın. Kabağın içini bu harçla doldurun ve geniş bir tencereye koyup, üzerine kabaktan kestiğiniz kendi kapağını kapatın. Sos için salça, su ve karabiberi bir tavada kaynatıp, dolmayı koyduğunuz tencereye boşaltın. Kısık ateşte 1 saat pişirin.