mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Pilav
Cevizli pilav nasıl yapılır? Püf noktaları, pişirme önerisi ve servis fikirleri için tıklayın! Sofranızı şenlendirecek bu özel pilavı hemen yapın!
Kategori: Pilav
Etiketler: cevizli
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
10 adet ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Cevizli pilav için tencereye zeytinyağını ve tereyağını ekliyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı da ekleyip kavuruyoruz.
30 dakika sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri bol suda yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekliyoruz. 5-6 dakika kavuruyoruz.
Ceviz içlerini ayrı bir tavada 2-3 dakika kavuruyoruz.
Baharatları pilava ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
En kavrulmuş cevizleri ve kuş üzümünü ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.
2,5 su bardağı sıcak su ekliyoruz. Kapağı kapatıp harlı ateşte 3-4, kısık ateşte 6-7 dakika karıştırmadan pişiriyoruz.
Demlenmeye bırakıyoruz. Cevizli pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
maydanoz
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5- 6 adet orta boy havuç
1 kase yoğurt (koyu yerinden)
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dış sarımsak

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı rendeliyoruz ve zeytinyağında rengi değişene kadar pişiriyoruz.
Yoğurdumuzun içine tuzu ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz.
Pişen havuçlarımızı servis tabağına alıyoruz ve üzerine yoğurdu ilave edin.
Süslemek için ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim.
Nesquik Ve Damla Sakız Soslu Tart Kek
Nesquik Ve Damla Sakız Soslu Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
kabartma tozu
margarin
nesquik
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 buçuk çay bardağına yakın şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un+1 yemek kaşığı
1 çay bardağı süt
2, 5 dolu yemek kaşığı nesquik
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un (Tepeleme olmasın)
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin ve damla sakızı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri kremamsı bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
Ardından sıvı malzemeleri ekleyin.
Ardından kuruları ekleyin un kabartma tozu ekledikten sonra çok uzun çırpmayın.
Kek söner tart kalıbını yağlayın harcı boşaltıp tezgaha bir kaç kez vurun içinde ki havası gitsin.
180 derecede 15 dk pişmeye bırakın muhallebisi için yağ hariç hepsini tencereye ekleyip muhallebi kıvamına getirin.
Altını kapatınca margarini ilave edip ılımaya bırakın pişip ılıyan kekin içine ortasına ilave edip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyetle
Tavuk Sulu Kavrulmuş Makarna
Tavuk Sulu Kavrulmuş Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
bulyon
kaşar peyniri
peynir
makarna
sıvı yağ
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
Sıvı yağ
Tuz
Tavuk suyu (yoksa bulyon)
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağımızı tenceremize koyalım. Daha sonra 1 paket makarnanın yarısını tenceremize dökelim.
Rengi kahverengi olana kadar kavuralım.
Sonra pakette kalan makarnalarımızı da ilave edip bir kere karıştıralım ve suyumuzu ekleyelim.
Bu yemeğimiz de makarnanın suyunu süzmeyeceğimiz için suyunu dikkatlice koymalıyız. Ben makarnaların üzerini 1-2 parmak geçecek şekilde su ilave ediyorum tam geliyor.
Suyumuzu ilave ettikten sonra yeterince tuzumuzu da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra 5 dakika dinlendirirseniz daha iyi sonuç elde edersiniz.
Rendelenmiş kaşar peyniri ile beraber sıcak servis ediniz.
Pişmaniyeli Muhallebi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pişmaniyeli Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı un
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
80 g beyaz &ccedil;ikolata
200 g labne peyniri
Pişmaniye
&Ccedil;ikolatalı dondurma
Pirin&ccedil; Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, un, yumurta sarısı ve toz şekeri bir tencereye alın ve iyice &ccedil;ırpın.
2. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. &nbsp;Vanilya ve beyaz &ccedil;ikolatayı ilave edin.
4. &Ccedil;ikolata eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
5. Oda ısısında ılınmasını bekleyin.
6. &nbsp;Ilındıktan sonra labne peynirini ekleyin ve mikserle &ccedil;ırpın.
7. Servis kuplarının tabanına bir miktar pişmaniye koyup elinizle bastırın.
8. &nbsp;&Uuml;zerlerine muhallebiyi d&ouml;k&uuml;n.
9. Kalan pişmaniye ile &uuml;zerlerini s&uuml;sleyin.
10. &Ccedil;ikolatalı dondurma ve Antep fıstığı ile birlikte servis yapın.
Az Malzemeli Nefis Omlet Börek (Çocuklara Peynir Yedirme Tekniği)
Az Malzemeli Nefis Omlet Börek (Çocuklara Peynir Yedirme Tekniği)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
karbonat
maydanoz
pul biber
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase beyaz peynir (ya da istediğiniz)
Çeyrek demet maydanoz
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
Az tuz(peynirin tuzuna bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (toz biber)
Az miktarda tereyağ (tavayı yağlamak için)

Hazırlanışı:
Ben kahvaltı sofrasında artan peynirleri topluyorum, onları güzelce eziyorum, yaklaşık 1 küçük kase, karışık farklı peynirler de kullanabilirsiniz.
İçine biraz maydanoz doğrayıp, yumurtaları, tuz, pul biber(kırmızı toz biber de olur), un ve 1 çay kaşığı kadar karbonat ilave edip karıştırıyorum. Genelde bu ölçü tam yetiyor.
Bazen yumurtalar çok büyük kullandığınızda az cıvık kaldı ise 1 yemek kaşığı kadar un daha ilave edebilirsiniz.
Tuza dikkat edin, peynirler tuzlu ise ona göre ilave edin veya hiç koymayın.
Bu tarifi yapamama gibi bir söz konusu olamaz, acemi bile yapar o kadar kolay.
Bir tavayı ocağa alıp tereyağ ile yağlıyoruz, üzerine karışımı döküp spatula yardım ile düzeltiyoruz.
Kısık ateşte kapağı kapalı yaklaşık 10dk kadar pişirelim.
Geniş bir spatula yardım ile çevirelim böreğimizi, ve tekrar kapağını kapatıp yaklaşık 5-7dk kadar pişirelim.
Orjinal Pankek
Özellikle hafta sonu kahvaltılarınızı lezzetlendirmek için tercih edebileceğiniz, oldukça kolay, hafif ve lezzetli bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Pankek Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Kahvaltılıklar
Pratik Pankek Çeşitleri
Çocuk Kahvaltıları İçin Tarifler
Amerikan Usulü Kahvaltılıklar
Tatlı Kahvaltılık Seçenekleri
Porsiyon: 22 Adet

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Kahvaltılık pankek yapımı için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile iyice çırpın. Ardından kaba 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 paket vanilya koyup, tekrar çırpın.
Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu, 2 buçuk su bardağı un ve ilaveten 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Pankek harcını pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser yardımı ile karıştırın.
Orjinal pankek hamurunun kıvamı akıcı yoğun bir kıvamda olacaktır.
Diğer tarafta yapışmaz teflon bir tavayı ocak üzerine koyun. Orta ateş üzerinde ısıtın. Pankek hamurundan çok küçük bir kepçe alıp, tavanın ortasına dökün. Tavayı hiç oynatmadan, hamurun kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olana kadar bekleyin.
Ardından hamuru spatula yardımıyla ters çevirip, 10-15 saniye kadar pişirin.
Pişen pankekleri servis tabağına dizin.
Hazırladığınız pankekleri reçel, bal, fındık kreması ya da çeşitli marmelatlar ile servis edebilirsiniz.
Tavada Kazandibi Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tavada Kazandibi Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak i&ccedil;in)
1 yemek kaşığı pudra şekeri (tavaya serpmek i&ccedil;in)
Toz fıstık

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencereye unu ve toz şekeri alın.
2. Yumurtanın sarısını ekleyin.
3. &Uuml;zerine s&uuml;t&uuml; azar azar d&ouml;kerek &ccedil;ırpma teliyle topak kalmayacak şekilde karıştırın.
4. Orta ateşte karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
5. Kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın.
6. Ocaktan alın.
7. Geniş ve kalın tabanlı bir tavayı tereyağı ile g&uuml;zelce yağlayın.
8. &Uuml;zerine eşit şekilde pudra şekeri serpin.
9. Kısık ateşe alın ve pudra şekerinin karamelleşmesini bekleyin.
10. (Şekerin rengi hafif koyulaşacak, yanmamasına dikkat edin.
11. )Sıcak muhallebiyi karamelleşen tavaya dikkatlice d&ouml;k&uuml;n.
12. Spatula yardımıyla &uuml;zerini d&uuml;zeltin.
13. Tavanın kapağını kapatın.
14. En kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
15. Altı iyice kızarıp &quot;kazandibi&quot; g&ouml;r&uuml;nt&uuml;s&uuml; aldığında ocaktan alın.
16. Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına alarak en az 3-4 saat (m&uuml;mk&uuml;nse 1 gece) dinlendirin ve servis edin.
17.
Kahveli Muzlu Smoothie
Yaz aylarına çok ama çok yakışacak bir içecek tarifimiz var! Kahveli muzlu smoothie tarifi ile damakları ferahlatmaya hazırlanın.
Kategori: İçecek
Etiketler: kahveli
muzlu
smoothie
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı filtre kahve
350 mililitre soğuk su
400 mililitre soğuk süt
2 adet dondurulmuş muz
1/2 tatlı kaşığı saf vanilya tozu
1 su bardağı buz kübü

Hazırlanışı:
Öncelikle filtre kahveyi makinenizde veya french presste demleyin (elinizde filtre kahve yoksa 2 yemek kaşığı granül kahveyi 2 su bardağı sıcak suda çözdürün, soğumaya bırakın).
Kahvenin biraz soğumasını bekleyin (yaklaşık 20-30 dakika).
Kahveyi, sütü, vanilyayı blenderda köpük köpük olana kadar çırpın.
Daha sonra muzu ekleyin, pürüzsüz olana kadar blenderdan geçin.
En son buz parçalarını ekleyin, onu da blenderdan geçin.
Bardağınıza buz küplerini koyun, sonra smoothienizi ekleyin.
Buz gibi enfes smoothiemiz hazır! Deneyeceklere şimdiden.:)
Çıtır Rulo
Çıtır rulo tarifi ile evde kolay ve pratik bir tatlı hazırlayın! İncecik hamurdan yapılan bu çikolatalı rulo, 5-10 dakikada hazırlacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çıtır
rulo
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilin
7 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Çıtır rulo için yumurta beyazı, pudra şekeri ve tuzu bir kasede köpük kıvamını alana kadar çırpın.
Üzerine un, nişasta ve vanilini eleyerek ekleyip karıştırın.
Ardından sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
Krep tavasını ısıtıp harçtan yarım kepçe alın ve yuvarlak olacak şekilde harcı kepçe arkasıyla incelterek yayın.
Tavaya değen kısmı kızardıktan sonra ocaktan alın ve hiç bekletmeden pipet veya benzeri bir silindirle rulo haline getirin.
İçini çikolata kreması veya dilediğiniz bir kremayla doldurup servis edin. Çıtır rulo hazır.!

Besin değerleri: calories: 63 kalori
Ekşili Tavuklu Topalak Köfte
Ekşili Tavuklu Topalak Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ (Azaltabilirsiniz)
1 yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber, kuru nane, karabiber
1 çay kaşığı limon tuzu (Damak tadına göre)
1. 5 litre kaynar su (Kontrollü dökün )

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü yıkayıp, biraz tuz serpip tencerede 3 su bardağı su ile pişirmekle başlıyoruz. Tavuk pişerken köftelerimizi yapalım. Bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Üzerine 3 su bardağı su ilave edip karıştırdıktan sonra şişmesi için biraz bekleyin.
Suyunu kontrollü ekleyin çünkü her bulgurun su çekmesi farklı oluyor.
Bekleyen köfte harcını iyice yoğurup küçük fındık tanesi kadar yuvarlak şekil veriyoruz. Tabi ki istediğiniz şekilde yuvarlayabilirsiniz.
Köftelerde hazır olunca pişen tavuğu didikliyelim. Kürü soğanı minik doğrayıp tencerede sıvı yağ ile kavuralım.
Üzerine salçaları ve baharatları ekleyip kaynar suyu ilave edelim. Eğer varsa tavuk suyu ekleyin.
Kaynar sosa köfteleri ilave edip yumuşamasını bekleyelim.
Köfteler yumuşamaya başlayınca tavukları ilave edip tam kıvam alana kadar pişiriyoruz.
En son damak tadına göre tuz ve limon tuzu ilave edip servis yapıyoruz. Deneyecekler
Dışarıda Yediklerimizle Birebir Aynı Lezzette Goralı (Sırrı Püresinde)
Dışarıda Yediklerimizle Birebir Aynı Lezzette Goralı (Sırrı Püresinde)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
garnitür
hardal
kekik
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
salça
sandviç ekmeği
sarımsak
sıvı yağ
sosis
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Sosis (dilediğiniz kadar) 3 adet
Sandviç ekmeği
2 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Yarım su bardağı su
5 adet patates
1 büyük kavanoz garnitür
6 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
2 diş sarımsak
Kornişon turşu

Hazırlanışı:
Önce püremi hazırladım. Patatesleri soyup derin bir tencereye patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyip başladım.
Haşlanan patatesleri ezip üzerine garnitürü,kornişon turşusu ilave edip karıştırdım.
Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsak,tuz,mayonez, yoğurt ve hardalı çırptım.
Daha sonra tüm malzemeleri güzelce karıştırıp birbirine özdeşleştirip dolaba kaldırdım.
Diğer yandan tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyip kavurdum.
Kavrulan salçanın üzerine soğuk su,tuz ve kekik ilave ettim.
Kaynadıktan sonra sosislere çizikler atıp sosun içine attım ve kapağını kapatıp kısık ateşte sosisleri pişirdim.
Tüm malzemelerim hazır olduğunda sandviç ekmeklerini ortadan bölüp tost makinesinde ısıttım,en alta püremi üzerine kornişon turşuyu ve sosisi ekleyip üzerine ketçap sıkıp servis ettim.
Hünkar Muhallebisi
Hafif mi hafif, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sütlü tatlı tariflerinde en çok sevilenlerden biri olacak hünkar muhallebisi tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: hünkar
muhallebisi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket damla sakızlı vanilin
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı su
1 çay bardağı Antep fıstığı içi
5-6 adet çilek

Hazırlanışı:
Sütü, toz şekeri ve damla sakızlı vanilini derince bir tencereye alın ve bir çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Ardından tencereyi ocağa alın ve altını açıp karıştırarak pişirmeye başlayın.
Ayrı bir kasede nişasta ile suyu karıştırın. Bu aşamada nişasta sertleşiyor ancak endişelenmeyin, sütün içine karıştırdığınızda tamamen dağılmış olacak.
Ocakta karıştırdığınız sütlü karışım kaynamaya başlamadan ancak yeterince ısındığında nişastayı da içine ilave edin ve güzelce karıştırarak pişirmeye devam edin.
Son olarak Antep fıstıklarını da ekleyin ve muhallebiniz göz göz kaynayıp, yoğunlaşana dek karıştırın.
Suyla ıslattığınız bir tart kalıbına muhallebinizi dökün ve oda ısısında soğuyana dek bekletin.
Muhallebiniz soğuduğundan dolaba kaldırın ve mümkünse bir gece değilse minimum 2 saat buzdolabında beklettikten sonra bir servis tabağına tart kalıbını ters çevirerek muhallebinizi çıkartın.
Üstünü çileklerle süsleyin ve yine ıslatılmış bir bıçakla keserek servis edin.
Patatesli Tava Böreği
Patatesli Tava Böreği? Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarim paket kabartma tozu
1 adet orta boy rendelenmiş patates
Alabildiği kadar un
Margarin yada tereyağı

Hazırlanışı:
Margarin veya tereyağını börekler kızartılırken az miktarda alt ve üstlerine sürülecek.
Un ve patates hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Patatesi de ekleyin. Unu kaşıkla azar azar eklemeye başlayın ve karıştırmaya devam edin.
Hamurumuz akışkan olmalı. (yani çorba kıvamında), tavayı ocağa koyup içine 1 yemek ks. sıvı yağ gezdirin.
Büyük tavaya 1. 5 Kepçe, küçük tavada 1’er kepçe hamurdan öküp kısık ateşte altının kızarmasını bekleyin.
Altı kızaran böreğin üstüne bir parça margarin veya tereyağı sürüp tersini çevirin. Bu iş sabır işi. ben misafir kalabalık ise 3 tava kullanıyorum. 2. 3 kişiyseniz 2 tavada da yapabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
kırmızı pancar
pancar
limon suyu
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane kırmızı pancar
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Haşlanmış mısır taneleri
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Pancarları yıkayın, saplarını kesin, atın.
Pancarlara bıçakla 3 kez çizik atın.
Pancarları düdüklü tencereye koyup üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın.
Haşlanmış pancarların kabuklarını soyun.
Rendenin büyük delikleri olan yeriyle rendeleyin.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ekleyin.
Doğranmış sarımsaklarla ve mısırlarla süsleyin.
Soğuk Baklava
Son dönemlerde meşhur olmuş, efsane tadına herkesin hayran kalacağı bir baklava tarifi. Soğuk baklava tarifi için mutfağa alalım sizi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: soğuk
baklava
Porsiyon: 15

Malzemeler:
800 gram baklavalık yufka
2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 yemek kaşığı kakao
80 gram sütlü çikolata
4 su bardağı süt
3,5 su bardağı toz şeker
1 paket krema
1 paket vanilya
200 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için; süt ve şeker ocağın en büyük gözünde kaynadıktan sonra kısık ateşe alınıp 5 dakika kaynatılır.
Altı kapatılıp krema ve vanilya eklenip karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Tereyağ eritilip sıvı yağla karıştırılır. Baklavalık yufka tezgaha serilip (benimkinin içinden 38 tane çıktı) büyük boy dikdörtgen borcam üzerine koyulur. Dışarıda kalan kenarı kesilir.
Yufkaların üzeri kurumaması için örtülür. Borcam yağlanır.
Teker teker her katı havalandırarak 2 katta bir yağlayarak 20 kat üst üste serilir. Çekilmiş ceviz serpilir.Tekrar 2 katta bir yağlayarak 25 kat.
Tekrar 2 katta bir yağlayarak 25 kat serilir. (Bu arada kestiğimiz kenardan katları yaparken bir bütün yufka kadar yan yana koyup onları ara katlara serip kullanın mutlaka)
Isıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirildikten sonra fırın derecesini 150'ye indirip yarım saat daha pişirilir. Fırından aldıktan yarım saat sonra soğuk şerbet üzerine dökülür.
Şerbetlendikten 1 saat sonra kakao serpilip kakaonun üzerine de rondodan geçirilmiş çikolata serpilir. Buzdolabında en az 2 saat soğutulduktan sonra arzuya göre fıstıkla süslenerek afiyetle yenilir.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabak
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 dilim kabak
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Kabakları güzelce dilimleyip doğrayın ve tencereye dizin.
Üzerine iki su bardağı toz şekeri ekleyip kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakın.
Arada kontrol edin çatalla ve yumuşadığını anlayınca altını kapatın.
Soğuduktan sonra üzerine ister ceviz ister Hindistan cevizi ile servis edin.
Fındık Kremalı Kurabiye
Fındık Kremalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kreması
kabartma tozu
kakao
katı yağ
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr katı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 – 4. 5 bardak un
Fındık kreması

Hazırlanışı:
Yumurta ve pudra şekeri mikserle çırpılır. oda sıcaklığında katı yağ sıvı yağ ve nişastası eklenip mikserle malzemeler karışana kadar çırpılır.
Sonrasında diğer malzemeler eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Hamuru yuvarlayıp içini içli köfte yapar gibi oyalım içine 1 tatlı kaşığı ile fındık kreması koyalım ve kapatıp yine yuvarlayalım.
170 derece de yaklaşık 20 ile 25 dakika kadar pişirelim.
Yoğurtlu Mantar
Yoğurtlu Mantar? Yoğurtlu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kekik
mantar
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr mantar
1, 5 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pulbber
Kekik

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı yıkayıp dörde böldükten sonra tenceremize yağı döküp mantarlarımızı pişiriyoruz, pişerken üzerine baharatlarımızı ekliyoruz.
Yarım saate yakın çok karartmadan pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve üzerine yoğurdu döküyoruz.
İsteğe bağlı üzerine biberli yağ dökebilirsiniz mutlu günler
Yoğurtlu Bezelye Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğurtlu Bezelye Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. S&uuml;zme yoğurdu tuzla &ccedil;ırpın.
2. Haşlanmış bezelyeyi ekleyip karıştırın.
3. &Uuml;zerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber serperek servis yapın.
Çikolatalı Portakallı Kek
Henüz sıkılmış portakal suyunun, mis kokulu kabuğunun kısacası portakalın hakkını veriyor çikolatalı portakallı kek tarifi. Afiyetler!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
portakallı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 adet portakal kabuğunun rendesi
1 paket krema
50 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpın. Süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Portakal kabuğu rendesini de ekledikten sonra spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ama kaynatmayın. Isınan kremaya çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Kekin üzerine çikolatayı yayın ve portakal dilimleriyle süsleyin. Dolapta dinlendirin.
Çikolatalı portakallı kek tarifiniz hazır.!
Teremyağlı Kakaolu Islak Kurabiye
Teremyağlı Kakaolu Islak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr teremyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
3 su bardağı un
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.Su ve şekeri koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
Sonra yumurta şekeri mikserle köpürene kadar çarpıyoruz.
Üzerine sıvı yağ ve teremyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kakao vanilya kabartmatozunu ilave edip karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yağılı kağıt serili tepsiye diziyoruz.180 derecede pişiriyoruz.
Kurabiye pişince soğuk şerbete batırıp servis tabağına diziyoruz.