mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köfte Ekmek
Köfte Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Köfte Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
karabiber
kırmızı soğan
soğan
kıyma
kuru maya
marul
maydanoz
sarımsak
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı un ( kontrollü koyun)
750 gram kıyma
1 adet yumurta
2 adet soğan
Tuz, karabiber
1 tutam maydanoz
Yarım ekmek içi ( robotta çekilmiş )
1 diş sarımsak
Marul
Domates
Kırmızı soğan

Hazırlanışı:
Ekmek hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz yoğuruyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru orta büyüklükte bezelere ayırıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerini kapatıp dinlendiriyoruz, tepside mayalandıktan kenarlarına çizik atıyoruz.
Fırının altına borcamda su koyup 220 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz, köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Güzelce yoğurup uzun ya da yuvarlak form verip tavada kızartıyoruz,.
Pişen ekmeklerimizin içine önce marul, üzerine köfteleri, onun üzerine domates ve soğan ekleyip kapatıyoruz, ayran da yanına çok yakışır
Light Tonbalıklı Salata
Light Tonbalıklı Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
kıvırcık
limon
mısır
nar ekşisi
roka
salatalık turşusu
turşu
ton balığı
tuz
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr light ton balığı
3-4 yaprak kıvırcık
6 adet roka
1 avuç kadar dereotu
1-2 adet salatalık turşusu
2 yemek kaşığı mısır
Yarım limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Yıkanmış yeşilliklerimizi doğruyoruz.
Tabağımızın en altına kıvırcığımızı, üzerine rokayı koyuyoruz.
Ardından ortasına suyu süzülmüş ton balığımızı ve etrafına mısırla dereotunu serpiştiriyoruz.
Yarım limon suyu, nar ekşisi ve tuzunu döktükten sonra turşuyla süslüyoruz.:)
Tahinli Cevizli Kurabiye
Tahinli Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
margarin
şeker
tahin
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 yumurta sarısı ( akı üstüne sürülecek )
1 tane vanilya
Aldığı kadar un ( 4 -4, 5 su bardağı kullandım )
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemleri güzelce karıştıralım.Sonrasında azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Hamuru merdane ile kare şeklinde açalım ve dilimleyelim.
Önce yumurta akına sonrada kıyılmış ceviz içine buluyarak tepsiye dizelim.
175 derecede önceden ısınmış fırında pişirelim. Kesinlikle soğumadan elimize almayalım dağılırlar.
Kokusunda davet var dedikleri cinsten mükemmel bir lezzet. inşallah
Pembe Krep
Pembe Krep? Pembe Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak tam buğday unu
Yarım bardak pancarın haşlama suyu
Yarım bardak süt
1 yumurta
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri müsait bir kapta çırpın.
Karışımdan bir kepçe miktarı alıp yağlı krep tavasına dökün ve arkalı önlü pişirin.
Bu malzemeden toplam 4 adet krep çıkıyor. Kişi sayısına göre malzeme miktarında değişiklik yapabilirsiniz.
Hafifliğiyle Muhteşem Lezzetiyle Muhallebili İrmik Tatlısı
Hafifliğiyle Muhteşem Lezzetiyle Muhallebili İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı irmik
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yumurta akı
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak irmik süt ve şekeri bir tencereye alalım.
Kıvam alana dek karıştıralım, koyu bir kıvam almaya başlayan tatlımıza margarin ve vanilyamızıda ekleyip karıştırmaya devam edelim.
İrmik tatlısı kıvamında olan tatlımızı hafif ıslattığımız borcama yayalım. İyice düzleyip bir kenara alalım.
Daha sora muhallebi yapımına geçelim, margarin,krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alalım.
Göz göz kaynamaya başlayınca margarini ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Ara ara karıştırarak soğumasını bekleyelim.
Soğuyan muhallebiye toz krem şantimizi de ekleyip mikser ile 5 dakika çırpalım.
Daha önceden hazırladığımız irmik tatlımızın üzerine ekleyelim.
Dilediğiniz gibi süsleyip buz dolabında 1 saat dinlendirin daha sonra servise hazır Deneyenlerin şimdiden eline ve emeğine sağlık
Fit İzmir Bomba
İzmir bomba severleri mutlu edicek bir tarif geliyor, hem de en fitinden. Diyet yapanları üzmeyecek nefis İzmir bomba tatlısı karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fit
i̇zmir
bomba
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı fındık unu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Hamur için su, un, yağ ve vanilya bir kapta karıştırılır ve 15-20 dakika dinlendirilir.
Bu arada fındık, Hindistan cevizi yağı, kakao ve keçiboynuzu pekmezi karıştırılıp iç hazırlanır.
Hamur incecik açılıp kase yardımıyla yuvarlak şekilde kesilir ve içine iç koyulur, kapatılır.
Hamurun fazlası koparılır.
180 derece fırında 5 dakika pişirilir.

Besin değerleri: calories: 146 kalori
Çay Böreği
Çay Böreği? Çay Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kase rendelenmiş peynir (İstediğiniz kadar)
1 yumurta
1 kabartma tozu
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz (İsteğe bağlı)
Aldığı kadar un
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemenin hepsi karıştırılarak ele yapışan bir hamur elde edilir.
10 dakika kadar bekletilir.
Altına ve üstüne un serpilerek oklava yardımıyla açılır ve baklava şekli verilerek kesilir. Kızgın yağda kızartılır.
Gözleme Tarifi
Gözleme? Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yaş maya
2 su bardağı ilik su
2 tatlı kaşığı tuz(silme) un
4 adet orta boy patlıcan
2 domates
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle ilik suyumuzla mayamızı eritelim 5 dk bekleyelim daha sonra tuzumuzu ve unumuzu ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım ve iç harcımıza geçelim.
Soğan ve yeşil biberlerimizi küçük küçük doğrayalım.
Tavamıza çok az yağ döküp kavuralım daha sonra patlıcanlarımız da küçük küçük kare şeklinde doğrayıp atalım.
Biraz piştikten sonra domatesimizi,baharatlarımızı,sarımsağı ekleyelim.
Üzerine de çok az su ekleyip altını kısıp pişirelim.
Suyu çeken harcımızı soğumaya bırakalım.
Soğuk olmasına dikkat edelim sıcak hamura koyarsak hamuru delebilir.
Tavanızın boyutuna göre bezeler alalım.
Aldığımız bezelerin üzerini kapatalım kurumasın.
Sırayla bezeleri açıp içliyelim, yanmaz tavada yağ sürmeden kısık ateşte pişirelim.
Pişen gözlemelerimizi tavadan aldıktan sonra yağlayalım.
Herkese.
Basmati Pirinç Pilavı
Taneleri birbirine yapışmayan basmati pirinç pilavı nasıl yapılır? Püf noktaları, pişirme teknikleriyle mükemmel basmati pilavın sırları tarifimizde!
Kategori: Pilav
Etiketler: basmati
pirinç
pilavı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı basmati pirinci güzelce yıkayın ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyip karıştırın.
Pirinçleri ilave edin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
Suyunu çekip yumuşayınca ocağın altını kapatın. Üzerine kağıt havlu örtüp kapağı kapalı şekilde 10 dakika demlendirin. Demlendikten sonra karıştırıp servis edin.
Basmati pirinç pilavı tarifiniz hazır.!
Narlı Brokoli Salatası
Narlı Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
kırmızı pancar
pancar
mandalina suyu
nar
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Brokoli
2 adet orta boy kırmızı pancar
1 adet orta boy nar
Zeytinyağı
2 adet mandalina suyu
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle brokolileri yıkayıp, iyice kuruduktan sonra ince ince bıçakla doğrayalım.
Ardından pancarların kabuklarını soyduktan sonra, rendeleyelim.
Sonra narı salatamızın içine ayıklayalım.
Mandalina suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ekleyip, salatamızı karıştıralım. Brokoli sevmeyenleri bile yedirecek salatamızı servis tabağına bırakalım.
Enfes Kıymalı Börek Harcı (Videolu)
Enfes Kıymalı Börek Harcı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
paprika
renkli biber
biber
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg kıyma
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
3 adet renkli biber
1 adet yeşil biber (minik minik doğranmış)
2 adet minik minik doğranmış domates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
1 tatlı kaşığı maydanoz kurusu (ya da birkaç dal taze maydanoz)
Zeytinyağı (olive oil)

Hazırlanışı:
Bir tencere içerisinde zeytinyağını soğan ile kavurun.
Kıymayı ekleyin ve kaşıkla ezerek kavurun.
1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber), 1 tatlı kaşığı maydanoz kurusu (ya da birkaç dal taze maydanoz) ekleyin.
Minik minik doğranmış domates ve renkli biberleri ekleyin ve altını kapatın.
Zeytinyağlı Taze (Yeşil) Fasulye
Zeytinyağlı Taze (Yeşil) Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
pul biber
şeker
soğan
tatlı biber
biber
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı
Taze fasulye
2 adet domates
1 yemek yemek kaşığı domates salçası
1 adet büyük soğan
3-4 adet Yeşil ince tatlı biber
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı şeker
Pul biber( 1 tatlı kaşığı, acı sevme durumuna bağlı )

Hazırlanışı:
Bir çay bardağı zeytinyağını tencerede kızdıralım.
Ardından küp küp doğranmış soğanları yağa atıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra küçük küçük doğranmış biberleri atalım ve kavuralım.
Domates salçasını da katıp karıştıralım.
Sonra doğranmış ve kılçığı ayıklanmış taze fasulyeleri tencereye katalım ve salça ile iyice harmanlayalım (5 dk kadar).
Harmanladıktan sonra fasulyenin üstüne küp küp doğranmış domatesleri dökelim ve hiç karıştırmayalım.
Domateslerin üstünede tuz ve şekeri ekledikten sonra karıştırmadan tencerenin kapağını kapatalım.
Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
15 dk kadar sonra fasulye ile domatesi karıştıralım.
Fasulye yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ardından afiyetle yiyebilirsiniz:)
Ekşili Efsane Arap Dolması ( Siirt Usulü Kuru Dolma)
Ekşili Efsane Arap Dolması (Siirt Usulü Kuru Dolma)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
pirinç
pul biber
su
sumak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-12 adet kuru biber
10-12 adet kuru patlıcan
2 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağından fazla zeytinyağı
Tuz karabiber pul biber ve kuru nane
Kaybar su
Yarım çay bardağından biraz fazla tane sumak( toz değil dikkat)
2 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Önce kuru dolmalarımızı kaynar suda 5-6 dakika kadar haşlıyoruz ve biraz yumuşayıp şişince altını kapatıp suyunu süzüp bekletiyoruz.
Şimdiki aşamada sumağımızı küçük bir süzgece koyup üzerine sıcak suyunu koyuyoruz ve ekşisini suya salması için bekletiyoruz.
Ardından bir kaba önceden yıkadığımız pirincimizi, ince doğranmış soğanı, küçük doğranmış biberlerimizi, püre haline getirdiğimiz domatesimizi ve kıydığımız maydanozları ekliyoruz.
Sebze aşaması bitince salçalarını, baharatlarını ekliyoruz.
En son yağını da ekleyip eşitçe dağılacak şekilde harmanlıyoruz. (Bu tarifte limon yok, çünkü limon yerine sumak ekşisini fazlasıyla verecek)
Dolmalarımızı doldurmaya başlıyoruz. Yalnız dikkat en fazla 3/4 ü dolu olsun. Doldurduktan sonra dolmaların ağzını hafifçe bastırarak yapıştırıyoruz. Hepsini tencereye diziyoruz.
Üzerine biraz sıvı yağ gezdiriyoruz.
Son olarak üzerine yarısını su yarısını sumaklı su olacak şekilde suyla dolduruyoruz ve üzerine bir tabak koyup orta ateşte kapağı kapalı olacak şekilde pişmeye bırakıyoruz.
Evinizi muhteşem kokusu sardığında ve dolmalarınız İstediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatıp 2 dk daha dinlendirip varsa fazla suyunu bir kaseye süzüp servis yapıyoruz. Not Daha ekşi veya daha az ekşi için sumak miktarıyla oynayabilirsiniz. Not 2 Ben aynı iç malzemeden biraz da sarma sardım, siz de deneyebilirsiniz Afiyetler olsun
Ağızda Dağılan Muzlu Çikolatalı Kurabiyeler (Çay Demlenene Kadar Hazır)
Ağızda Dağılan Muzlu Çikolatalı Kurabiyeler (Çay Demlenene Kadar Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
muzlu puding
puding
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket muzlu puding
1 paket çikolata sos
3 su bardağı un (İsteğe göre damla çikolata)

Hazırlanışı:
Yumurta oda ısısında margarin sıvı yağ karıştırıp, kabartma tozu,paket puding ve unu ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
Hamuru ikiye bölüp diğer kısmına çikolata sosu ekliyoruz.
Sonra kalıplarla veya ellerimizle şekil veriyoruz.
İsterseniz muzlu hamura damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
Tencerede Sütlaç
Tencerede Sütlaç? Tencerede Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı 2 parmak az pirinç
1 kilo süt
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 buçuk çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri pişirmek için 2 su bardağı suyu ocağa koyuyoruz.
Yıkadığımız pirinçleri de içine koyduktan sonra kaynayan kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateiste ağzı kapalı pişiriyoruz arada karıştıralım ki pirinçler yapışmasın.
Daha sonra iki bardak sütü koyduktan sonra nişastayı da ekleyip karıştıralım ki nişasta çözülsün.
Ardından kalan sütü de ekledikten sonra karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra şekeri ekliyoruz ve şekerde eridikten sonra ocağın altını kapatıyoruz ve vanilyalı ekleyip karıştırıyoruz.
Patates Çanağında Havuç Salatası
Kremsi kıvamıyla, lezzetli aromasıyla havuç salatası yalnız kalmadı patatesin çanağında servis edildi. Patates çanağında havuç salatası tarifimize buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: patates
çanağında
havuç
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet havuç
3 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 avuç dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:
Havuçları soyun ve rendeleyin. Tavayı kızdırıp içine zeytinyağını dökün ve rendelediğiniz havucu ekleyip kavurun. Havuçlar yumuşayınca soğuması için kenara alın.
Patatesi soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesi ezin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, havuç, baharatlar, sarımsak ve dövülmüş cevizi koyup karıştırın.
İyice ezdiğiniz patatesten parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp çanak şekli verin. İçine hazırladığınız havuç karışımını koyup servis edin.
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası? Tarhana Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
su
tarhana
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kaşık tarhana
Tuz
Zeytinyağı
Su
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyun tarhanayı ekleyip kavurun.
Ardından salçayı ekleyip kavurun.
Üzerine bir su bardağı soğuk su koyarak iyice çırpın.
Kaynadıktan sonra bir bir buçuk su bardağı kadar sıcak su koyup karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Yumurtalı İstiridye Mantarı Kahvaltılık Enfes Lezzet
Yumurtalı İstiridye Mantarı Kahvaltılık Enfes Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kekik
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr istiridye mantarı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yeşil köylü biberi
Tuz
Karabiber
Kekik
Pulbiber
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Mantarları ayıklayıp yıkayıp iyice temizleyin.
Tavuk gibi elinizle uzun tiftikler gibi ayırın.
Tavaya alıp kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince üzerine sıvı yağ ve tereyağı koyup karıştırın.
Biberleri de doğrayıp ilave edin kavurmaya devam edin.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak yumurtaları kaseye kırıp içine biraz tuz ekleyip iyice çırpın.
Mantarın üzerine dökün.
Yumurta pişince üzerine dilerseniz pulbiber ekleyip servis yapın.
Kek
Kek? Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( yaklaşık 1, 5 -2 bardak)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri blenderın çırpma teli ile kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
Kalan tüm malzemeleri ekleyin iyice karıştırın.
Kekin kalıba yapışmaması için kalıba dökmeden önce kalıbı yağlayıp unlayın.
Önceden ısınmış 180 derecede ki fırına koyun iyice pişirin.
Kesme Kurabiye
Kesme Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Kesme Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
tereyağı
tuzsuz fıstık
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram tereyağı
Yarım çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı beyaz şeker
1 yumurta
1 paket kabartmatozu
1 vanillin şekeri
2 büyük su bardağı un
100 gram çikolata
1 avuç tuzsuz fıstık

Hazırlanışı:
Yağımızı ve şekerlerimizi derin bir kaba alalım ve kremleşene kadar çırpalım.
Yumurtamızı ekleyip karıştıralım.
Daha sonra çikolatamızla fıstığımız haricinde diğer malzemelerinizi de kabımıza alalım ve yoğuralım.
En son çikolatamızla fıstığımızı da ekleyip yoğurdukdan sonra strec filme saralım ve yuvarlayım resimdeki gibi iki üç saat buzlukda beklettikden sonra kesip aralıklı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
150 derecede yaklaşık 20 dakika kadar altı üstlü pişirelim.
İsterseniz hamurunu buzlukda saklayıp misafir geldiğinde taze pişirebilirsiniz.
Yalancı Pratik Tiramisu
Yalancı pratik tiramisu tarifi burada! Kek ve hafif krema ile hazırlanan, hızlı ve lezzetli tiramisu yapımının kolay adımları burada.
Kategori: Tatlı
Etiketler: yalancı
pratik
tiramisu
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı nişasta
1/4 çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1,5 yemek kaşığı granül kahve
120 gram beyaz çikolata
200 mililitre sıvı krema

Hazırlanışı:
Yalancı pratik tiramisu için ilk önce kekimizi yapmamız lazım. Şeker ile yumurtayı iyice çırpalım.
Geri kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim. Keki 160 derecede 30-40 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
Daha sonra keki ıslatmak için malzemelerimizi karıştıralım. Kekimiz çıktıktan sonra ilk sıcağı çıkınca dökelim.
Krema için kremşanti, tereyağı ve kahve hariç tüm malzemeleri koyup ocağa alalım.
Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim.
Kıvam alınca altını kapatıp tereyağını koyalım.
Ilıyan kremanın içinde kremşanti ve kahveyi ekleyip karıştıralım.
Daha sonra soğuyan kekin üzerine soğuyan kremamızı sürelim.
Ganaj için krema ve çikolataları ocağa alalım. Çikolata eriyince kremanın üstüne dökelim.
En son aşama süsleme yapıp servis edebilirsiniz. Yalancı pratik tiramisu hazır.
Hepsine Yakışan Sosuyla Fırın Kızartma
Hepsine Yakışan Sosuyla Fırın Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bamya
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
soğan
susam
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk kanat
1 adet patlıcan
6 adet yeşil biber
1 büyük boy soğan
İsteğe bağlı bamya
Domates
İsteğe bağlı susam
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba marine malzemelerinin hepsini ekleyip birbirine karışana kadar karıştırıyoruz.
Tavuk kanatları içine ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Üzerine streç film kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Patatesleri patlıcanları soğan ve biberleri irice doğrayıp hazırlıyoruz.
Dolaptan çıkardığımız tavukları tepsiye diziyoruz kalan sosa patatesleri de buluyoruz sonra tepsiye diziyoruz.
Kalan malzemeleri de tek tek tepsiye diziyoruz üstüne bamyaları diziyoruz.
Bir tutam da susam serpiyoruz kalan sosu yarım çay bardağından bir parmak eksik yağ ekleyip malzemelerin üstüne gezdiriyoruz.
Suyla yıkayıp sıktığımız yağlı kağıdı tepsinin üzerine seriyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar yağlı kağıtla pişiriyoruz.
Sonra yağlı kağıdı alıp üstü açık pişiriyoruz.:)
Semiz Otu Cacığı
Semiz Otu Cacığı? Semiz Otu Cacığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
salatalık
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım demet semiz otu (200gr)
1 salatalık (100gr)
1 su bardağı yoğurt (200gr)
1 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotunu yıkayıp süzelim.
Süzülen semizotunun yapraklarını ayıralım.
Geniş bir kaba salatalığı soyup istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
Salatalığın üzerine semizotu yapraklarını ilave edelim.
Başka bir kapta yoğurt,sarımsak rendesi, kuru nane ve tuzu karıştıralım.
Yoğurtlu sosta pütürlük kalmayana kadar çarptıktan sonra karışımı semizotunun üzerine boşaltalım ve hepsini tekrardan iyice karıştıralım.
Hazır olan semizotu cacığımızı servis tabağına alıp servise hazır hale getirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Elbistan Tava (Kesinlikle Denemelisiniz)
Elbistan Tava (Kesinlikle Denemelisiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patlıcan
salça
sarımsak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr kuşbaşı et
4 tane patlıcan
2 tane kuru soğan
10 diş sarımsak
2 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
2 adet domates
1 tatlı kasıgı salça
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Bütünnn malzemeleri küp küp doğruyoruz.
Baharatlarını salçasını yağı ilave edip, hepsini karıştırıp, yarım çay bardağı su ekleyip, 180-200 derecede pişiriyoruz.
Biz iki kişi olduğumuz için bu malzemelerle yaptım.
Siz fazla kişiyseniz malzemeleri arttırabilirsinizz.
Şimdiden:)