mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ispanaklı Börek Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ispanaklı Börek Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yufka
500 gram taze ıspanak
1 adet b&uuml;y&uuml;k kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 su bardağı s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yumurta sarısı
Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Ispanakları bol suyla yıkayıp s&uuml;z&uuml;n ve ince şekilde doğrayın.
2. Soğanı k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
3. Zeytinyağını tavaya alın, soğanı birka&ccedil; dakika soteleyin.
4. Ispanakları ekleyin ve hacmi k&uuml;&ccedil;&uuml;lene kadar pişirin.
5. Tuz ve karabiberi ekleyin.
6. Ocaktan aldıktan sonra i&ccedil; harcı soğumaya bırakın.
7. İsterseniz bu aşamada peyniri ekleyebilirsiniz.
8. Sos i&ccedil;in s&uuml;t, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
9. Bir yufkayı tezgaha serin ve &uuml;zerine sostan s&uuml;r&uuml;n.
10. İkinci yufkayı &uuml;st&uuml;ne yerleştirip tekrar soslayın.
11. Yufkaları d&ouml;rt eşit par&ccedil;aya kesin.
12. Geniş kısımlarına i&ccedil; har&ccedil;tan yerleştirip kenarları i&ccedil;e doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
13. T&uuml;m yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
14. B&ouml;rekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
15. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 30&ndash;35 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
17. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra birka&ccedil; dakika dinlendirip servis edin.
18.
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
kapya biber
biber
kekik
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gr dana kuşbaşı
2 adet soğan
5 adet yeşil biber
3 adet kapya biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Pulbiber
Kekik

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi küp küp doğrayalım saç tavamıza etlerimizi atalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım (Üzerine 1 bardak su koyarak daha yumuşak bir et etmiş olursunuz)
Suyunu çekip kavurmaya devam edelim üzerine yağı koyalım biraz karıştıralım.
Biberleri önce atıp karıştırmaya devam edelim.
Ardından soğan ve sarımsağı atalım karıştırmaya devam edelim.
En son domatesi ve baharatları atalım. Domates suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Bitterli Cupcake
Bitterli Cupcake? Bitterli Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
kabartma tozu
kakao
nutella
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
Nutella / Eritilmiş Bitter Çikolata
Ceviz / Fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri iyice köpürene kadar karıştırıyoruz.
Yoğurt, sıvı yağ, kakao, tarçın, un, vanilya ve kabartma tozunu da katıyoruz.
Kıvamı hafif akışkan olana kadar karıştırıyoruz. (Hemen oluyor zaten çok karıştırmayın. )
Son olarak, muffin kalıbımıza hazırladığımız kıvamı koyuyoruz.
Arasına da hem nutella hem de ceviz/fındık koyuyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerine de serpiştirebilirsiniz. (Sunum için güzel duruyor. )
Galeta Unlu Sigara Böreği
Galeta Unlu Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
lor peyniri
peynir
maydanoz
üçgen yufka
yufka
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Üçgen yufka (bim veya A101 de bulabilirsiniz)
Lor peynir (farklı peynirde deneyebilirsiniz)
1 Demet maydanoz
4 yumurta akı
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Peynir ve maydanozu derin bir kapta karıştırıyoruz.
Üçgen yufkamızdan 1 er yaprak alarak maydanozlu peynir harcından koyup yanları katarak sarıyoruz.
Tüm üçgen tığları sardıktan sonra 4 adat sarışından ayrılmış yumurta akına bulayıp galeta unu an buluyoruz.
Tüm sardığımız yufkalara aynı işlemi yapıyoruz.
Derin tencere veya kızartma tenceremize sıvı yağ koyuyoruz biraz kızdıktan sonra galeta unlu sigara böreklerimizi kızartıyoruz.
Fazla kızartmamakta dikkat etmeliyiz. Fazla yağlı olmaması ve piştikten sonra buzluya dahi konulabilir.
Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu? Fasulye Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
sarımsak
sirke
su
taze fasulye
fasulye
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze fasulye
5 su bardağı su
4 dis sarımsak
1 çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Fasulyenin kenarlarına ayıklayın.
Fasulyelerimizi fazla yumuşamayacak şekilde 5-10 dk haşlayın. Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzün ve soğutun.
1 kavanoza sarımsakları kıyın.
Fasulyeleri boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
1 kapta su sirke ve tuzu karıştırın. Kavanoza ekleyip ağzını sıkıca kapatın güneş görmeyen yerde 15-20 gün muhafaza edin.
Buzlukta Balkabağı Püresi (Bebekler için)
Buzlukta Balkabağı Püresi (Bebekler için)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
bal kabağı
buz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo bal kabağı
Su
Buz kalıpları ya da evdeki muffin kalıpları

Hazırlanışı:
Bal kabağı küçük küpler halinde doğranır ve tencereye yapışmayacak miktarda su eklenir.
Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen kabaklar çatalla ezildikten sonra dondurulmak üzere istenilen kalıplara paylaştırılır.
Dondurulduktan sonra kalıplardan çıkarılıp buzdolabı poşetlerine konulur. Bebişlerin muhallebileri ve çorbaları için birer birer çıkarılarak afiyetle yedirilir
Teremyağlı Topkek Tadında Pudingli Kek
Teremyağlı Topkek Tadında Pudingli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
şeker
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı Teremyağ
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2 su bardağı un
1 paket kakaolu puding
1 su bardağı kırılmış fındık yada ceviz

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri krema haline gelip beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz.
Yoğurt, Teremyağ ekleyip çırpıyoruz daha sonra puding kabartma tozu vanilyayı ve unu ekleyip karıştırıyoruz
En son ceviz yada fındığı ekleyip borcama yada kalıba döküyoruz 180 derecede kontrollü pişiriyoruz.
Airfryer'da Pizza
Evde nefis pizza yapmanın pratik bir yolu! Airfryer pizza tarifiyle kısa sürede lezzetli bir pizza hazırlayın. Adım adım rehber için tıklayın.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
pizza
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı domates sosu
1 küçük boy kase yeşil biber
1 küçük boy kase kırmızı biber
1 küçük boy kase mısır
1 küçük boy kase sucuk
1 küçük boy kase kaşar peyniri
1 küçük boy kase siyah zeytin

Hazırlanışı:
Airfryer'da pizza hamuru için unu derin bir kaba alın. Üzerine maya, şekeri ekleyin.
Ilık su, yağ ve tuzu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 30 dakika mayalandırın.
Sucuğu ve biberleri minik minik doğrayın.
Ayrı kaplara domates sosu, mısır ve zeytinleri alın.
Dinlenen hamuru 2-3 parçaya bölün, daha sonra airfryer haznesi büyüklüğünde açın.
Hamuru hazneye alın. Üzerine çatalla delikler açın.
Daha sonra domates sosunu sürün. Rendelenmiş kaşarı ekleyin.
Önceden ısıtılmış Airfryer'da 10 dakika kadar pişirin.
Airfryer'da pizza hazır.
Dilimleyip servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 173 kalori
Fırında Tavuk Kanat
Sosu sayesinde nar gibi kızarmış, mangal lezzetinde, pratik ve çok lezzetli bir tavuk tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Soslu Tavuk Tarifleri ve Garnitürleri
Soslu Tavuk Kanatları
Baharatlı Kanat Tarifleri
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Misafir Sofraları İçin En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
650 gr tavuk kanat
1 çay kaşığı dolusu domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırında tavuk kanat yapımı için; öncelikle 650 gr tavuk kanadı güzelce yıkayıp, suyunun süzülmesini sağlayın.
Ardından suyu süzülen tavuk kanatların üzerine bıçak yardımı ile çizikler atın.
Daha sonra orta boy derin bir kap içine 1 çay kaşığı dolusu domates salçası koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı köri ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Tüm sos malzemelerini iyice karıştırın. Tuz ve baharat miktarlarını damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız sosun içine tavuk kanatlarını koyun.
Elinizle karıştırarak kanatların her tarafının sosa bulanmasını sağlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile örtün. Tavuk kanatları buzdolabında en az 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Daha sonra dinlenen soslu tavuk kanatlarını orta boy bir fırın kabı içine dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırında tavuk kanatları piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Erişte
Yapımı oldukça pratik, mantı lezzetinde, doyurucu bir tarif.
Kategori: Erişteli Tarifler
Etiketler: Yoğurtlu Makarna Tarifleri
Pratik Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Sarımsaklı Yoğurtlu Tarifler
Ekonomik ve Doyurucu Yemekler
Geleneksel Anadolu Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar su
Tuz
1,5 su bardağı yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
Kırmızı toz biber, kuru nane

Hazırlanışı:
Yoğurtlu erişte yapmak için; öncelikle geniş bir tencere içine 2 su bardağı erişte koyun. Üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, orta ateş üzerinde 5 dakika kavurun.
Ardından kavrulan eriştenin üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. Biraz tuz ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşladığınız eriştenin suyunu süzün. Aynı tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine suyu süzülmüş erişteyi ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ya da 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Az miktarda kırmızı toz biber ekleyip, biraz kavurun.
Son olarak bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyip, iyice çırpın. Yoğurt miktarını arttırabilirsiniz.
Erişteyi servis tabağına alın.
Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün.
Hazırladığınız yoğurtlu eriştenin üzerine yağlı karışımı gezdirip, biraz kuru nane serpiştirin. Ardından servis edebilirsiniz.
Çiçek Ekmeği
Çiçek ekmeği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori ekmek tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Ekmek
Etiketler: çiçek
ekmeği
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı ılık su
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yaş mayayı yoğuracağınız kaba ufalayın. Üstüne şekeri ve ılık sütü koyup çırpın. 5 dakika üstünü kapatıp mayalanmaya bırakın.
Daha sonra üzerine ılık suyu, zeytinyağını, tuzu ve yumurtanın akını ilave edip çırpın. Unu azar azar ekleyerek çırpın. Hamuru 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın (biz altına sıcak su tepsisi bıraktık).
Mayalandıktan sonra elinizle yuvarlak bezeler oluşturup yağladığınız kaba yerleştirin. Isınmış fırında 30 dakika mayalansın.
Daha sonra yumurtasını sürün, dilerseniz susam ve çörek otu koyabilirsiniz. 180 derecede 30 dakika pişirin.
El Açması Mayasız Gözleme
El Açması Mayasız Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
patates
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 bardak un
1 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
Kaşar peyniri, patates yada ıspanaklı harç
Tereyağ

Hazırlanışı:
Un ve tuzu yoğurma kabına alıp kontrollü şekilde suyu ekleyelim ve ele yapışmayan biraz sert bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 15 dakika dinlendirdikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oklava yardımı ile açalım.
Açtığımız hamur fazla büyük olmayacak ortasına istediğiniz harçtan koyup ikiye katlayarak kenarda kalan hamuru kesip çıkaralım.
Yağsız tavada kontrollü pişirelim ve pisince margarin yada tereyağ sürelim.
Fırında Sütlaç (Tam Kıvamında-Net 5 Kişilik)
Fırında Sütlaç (Tam Kıvamında-Net 5 Kişilik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
5 bardak süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Pirinç ve 2 su bardağı suyu tencereye ekleyip haşlayalım.
Haşlandıktan sonra 4 su bardağı süt, şeker ve vanilyayı ekleyelim.
Geriye kalan 1 bardak süte 2 yemek kaşığı mısır nişastasını ekleyip özeleyelim, süt ve nişasta karışımını da tencereye ekleyelim.
Kaynamasını bekleyelim ve kaynadıktan sonra altını kapatalım.
200 dereceye ayarladığımız fırını fansız sadece üst ayarına getirelim tepsimizi yarıya kadar su ile dolduralım.
Güveçlere paylaştırdığımız sütlaçları fırına verelim üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzeri kızan sütlaçlarımızı fırından alıp sunum için hazırlayalım:)
Evde Pratik Hamburger (Hazır Gibi)
Evde Pratik Hamburger (Hazır Gibi)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
dana kıyma
kıyma
domates
hamburger ekmeği
karabiber
marul
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana kıyma(orta yağlı)
Bir ya da iki diş sarımsak
Tuz
Karabiber
3-4 dal marul
1 domates
Salatalık turşusu
1 soğan
4 adet hamburger ekmeği

Hazırlanışı:
Kıymanın içine sarımsağı dövüp ekleyelim. Tuz ve karabiberi de ekleyip yoğuralım.
Köftelerin her biri 120 grama tekabül edecek şekilde 4’e bölelim.
Her birini tabak büyüklüğünde ince bir tabaka halinde son şekillerini verip ortasına parmağımızla hafifçe bastıralım ki pişince çok küçülmesinler.
Tavada pişmesi çok uzun sürmüyor 5-10 dk kızarana kadar pişirelim.
Hamburger ekmeğine sırasıyla köfte, turşu, ketçap, soğan, domates, marul, mayonezimizi ekleyip afiyetle yiyelim:) Sıralaması önemliymiş diye duydum yine de size kalmış tabi
Peynirli Sigara Böreği
Peynirli Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
tuz
üçgen yufka
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet hazır üçgen yufka
Beyaz peynir
1 adet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkalar üçgen şeklinde kesilir.
Ardından beyaz peyniri bi kaba alarak üstüne maydanoz koyarak ezilir, tuz ilave edilir.
Kestiğimiz üçgen yufkaların içine harcımız konur sarılır.
Kızgın yağda pişirilir.
Yeşil Domates Kızartması
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Yeşil Domates Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Domatesli Tarifler
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 büyük yeşil domates
2 yumurta
100 gr süt
140 gr un
60 gr mısır unu
60 gr ekmek kırıntısı ya da galeta unu
2 çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 litre bitkisel yağ

Hazırlanışı:
1. Domatesleri bir parmak kalınlığında halka halka dilimleyin.
2. Orta boy bir kapta yumurta ve sütü birlikte çırpın.
3. Unu bir tabağa alın.
4. Başka bir tabakta mısır unu, galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırın.
5. Kaplamak için domatesleri una batırın.
6. Daha sonra domatesleri süt ve yumurta karışımına batırın.
7. Tamamen kaplamak için mısır unu ve galeta ununa bandırın.
8. &nbsp;Sıvıyağı tencereye dökün ve ısıtın.
9. Domatesleri tencere büyüklüğüne göre üçerli gruplar halinde kızartın.
10. Arkalı ve önlü renk alana kadar kızartın.
11. Kızaran domatesleri havlu kağıdı serili bir tabağa alın.
12. &nbsp;Sıcakken servis edin.
13.
Susam Mantolu Tahinli Cevizli Kek
Susam Mantolu Tahinli Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
karbonat
sıvı yağ
süt
tahin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat (çok tepeleme olmasın)
Alabildiği kadar un
İri dövülmüş ceviz (istenen miktarda)
Not: Tüm malzemeler oda ısısında olmalı.

Hazırlanışı:
İlk olarak kek kalıbımızın içini margarin veya tereyağ ile iyice yağlayalım.
Susamı kek kalıbının her tarafına bolca serpiştirin.
Kek harcını hazırlayana kadar kalıbı buzdolabında bekletin.
3 yumurta ile 1, 5 su bardağı toz şekeri mikser ile beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpalım.
1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı da ekleyip çırpalım.
Yarım su bardağı tahini ekleyip tekrar çırpalım.
Alabildiği kadar unu, kabartma tozu, vanilya, karbonatı hazırlamış olduğumuz karışıma eleyerek koyalım, mikser ile hazırladığımız hamuru karıştıralım.
İri dövülmüş cevizi de hamura ekleyip iyice karıştıralım.
Buzdolabından aldığımız kalıba hamurumuzu dökelim.
Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırında pişirelim.
Fırının kapağını kek pişene kadar açmayın, sonrasında pişme durumuna göre bir kürdan yardımı ile içinin pişmesini kontrol edin.
(her fırın ve kalıpta farklılık gösterdiği için pişme süresini siz ayarlayın)
Bademli Mürdüm Erikli Pilav
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Bademli Mürdüm Erikli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Et Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
İftar Yemekleri
Yöresel Tarifler
Öğle Yemeği
Pilav Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç&nbsp
150 g kuşbaşı et (İsteğe göre hiç konmaya da bilir)
1 adet orta boy havuç (Rendelenmiş)
1 adet soğan&nbsp
1/2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı yenibahar&nbsp
1 çay kaşığı tarçın&nbsp
2 avuç badem&nbsp
2 avuç mürdüm eriği&nbsp
1 su bardağı et suyu
3/4 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Tarif ve yapım: Deniz Orhun&nbsp;&nbsp;Fotoğraf: Mehmet AteşEtleri birkaç damla sirke ile terbiye edin.
2. Çelik tavada soğanı su ile kavurun.
3. Terbiye ettiğiniz etleri de ekleyin (Etlerin çelik tavaya yapışmasından korkmayın, etler piştikçe tavayı bırakır.
4. Siz kaldırmaya çalışırsanız tavaya yapışır, bu yüzden sabırlı olun).
5. Daha sonra tereyağı ile sıvı yağı karıştırın ve pilav tenceresinde eritin.
6. Bademleri ve havucu ekleyip kavurun.
7. Pirinci atın ve kavurun.
8. Tüm baharatları ekleyin.
9. &nbsp;Suyunu ilave edin, bir taşım kaynayınca altını kısın ve kapağını kapatın.
10. 20 dakika sonra pilavınız hazır.
11. Altını kapatın, tencerenin içindeki nemi almak için temiz bir bez ile demlenmeye bırakın.
12. Farklılık yapmak için, kayısılı ve erikli pilav tarifine de göz atabilirsiniz.
Fırında Sebzelerle Kızartma Salatası
Fırında Sebzelerle Kızartma Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
hardal
maydanoz
mayonez
muskat
patates
patlıcan
süzme yoğurt
yoğurt
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo patlıcan
Yarım kilo patates
3-5 adet biber
Tuz, k. biber, muskat cevizi
5 yemek kaşığı süzme yoğurt(olmadı normal yoğurdu tel süzgeçte biraz bekletip ekleriz)
3 yemek kaşığı mayonez
İsteğe göre hardal(şart değil ama eğer hardal severlerdenseniz çok yakışıyor )
2-3 dal taze soğan
2-3 dal maydanoz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak tüm sebzeleri çok küçük olmayan küpler halinde doğruyoruz.
Ardından patlıcan ve biberleri beraber bir kaseye alıp üzerlerine biraz z. yağ, tuz, karabiber döküp iyice harmanlıyoruz ve yağlı kağıt kapladığımız fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz 200 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Onlar pişerken patatesleri bir kaba alıp üzerilerine yine biraz z. yağ, tuz, karabiber ve biraz muskat cevizi rendeleyip yine karıştırıp başka bir yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine dizip onları da 200 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Hepsi pişip biraz ılıyınca servis kasesine alıyoruz ve üzerilerine yoğurt, mayonez, inçe kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyip ezmeden alttan katlayarak karıştırıyoruz. Hepsi bu kadar. Ne zaman yapsam “ne kattın bunun içine” dedikleri çok lezzetli ve tam bizim damak zevkimize uyan hem tek başına hem de garnitür olarak sunulabilir bir yemek
Çikolata Parçacıklı Kolay Lava Kek Tarifi
İçinde çikolata olan her şeyi yiyebilirim diyenlerdenseniz, bu tarif tam size göre. Kolay yapılmasıyla çayın yanına hemen hazırlayacağınız Çikolata Parçacıklı Kek Tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
12 yemek kaşığı süt
10 yemek kaşığı sıvı yağ
16 yemek kaşığı un
1 su bardağı kakao
7-8 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
5 yemek kaşığı küçük parçalar halinde kırılmış çikolata
Üzerine: Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kek hamuru için yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Malzemeler karıştıktan sonra un ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Daha sonra kakaolu fındık kreması ve çikolata parçalarını da ekleyin. Sufle kaplarını yağlayıp unlayın ve karışımı kaplara pay edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika, üzeri sertleşip içi sıvı kalacak şekilde pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpin. Arzunuza göre mevsim meyveleriyle servis edin.
Damla Çikolatalı Kağıtta Kek
Damla Çikolatalı Kağıtta Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Damla çikolata
Limon yada portakal kabuğu rendesi isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz.
Diğer mazemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
Damla çikolatayı unluyoruz dibe çökmesin diye.
Birazını içine birazını da üstüne atıp tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Kağıt kalıplara 1 yemek kaşığıyla yada bi kap yardımıyla döküyoruz.
Üstlerine unlu çikolatadan atıp 180 derece pişiriyoruz.
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası? Patlıcan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon suyu
maydanoz
sarımsak
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet közlenmiş patlıcan
4 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım limon suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanları doğrayıp çatal arkasıyla biraz ezelim.
Yeşillikleri kıyıp ekleyelim.
Limon suyuna sarımsak, tuz ve yağı ekleyip çırpalım ve patlıcanların üzerine gezdirerek karıştıralım. Yaz için leziz ve kolay bir salata. Sevgiler.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı ( sarısını üzerine ayırın)
2 tatlı kaşığı kuru maya
5 yemek kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
1 kase peynir

Hazırlanışı:
Hamurumuz için ilk olarak ılık sütün içine mayayı döküyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz.
Ardından diğer malzemeleri ilave ediyoruz.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra 2 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz ve içine peyniri ilave ediyoruz.
İstediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
Çörek otu veya susamla süslüyoruz.
Ardından 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.!