mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Trileçe (En Pratik)
Trileçe (En Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki Trileçe (En Pratik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel sos
krema
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ılık su
1 çimdik tuz
1. 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
4 su bardağı süt
1 paket krema
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı su daha

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 160 derece alt üstte açıyoruz.
4 yumurtanın akı ve sarısını ayırıyoruz.
Sarılar ile 1 su bardağı şekeri çırpıp renginin açılmasını sağlıyoruz.
Aklarada bir fiske tuz atıp kar beyaz olana kadar çırpıyoruz.
Yeterli kıvama gelen sarılara 1, çay bardağı ılık su ekleyip iyice hacimlenmesini sağlıyoruz.
Unu kabartma tozu vanilyayı, sarılara ekleyip çırpıyoruz. Kıvam alan sarılara kabaran akları spatula ile ekleyip çok söndürmeden karıştırıyoruz. bu tarif sadece resimdeki borcam için uygundur. daha büyüğü için sayfamda başka tarif var. Sadece bu borcamda yapın iyi sonuç için.
Borcamımızı hafif yağlayıp kek harcımızı döküyoruz.
Fırına verip pişmesini bekliyoruz. Asla kızarma olmayacak kürdan ile kontrol edin. hafif rengi dönünce içide pişti ise yeterli. Resimde görüntü mevcut zaten.
Sonrasında sütü kremayı şekeri şeker eriyene kadar sadece hafif ocakta ısıtıyoruz.
Pişen kek üzerine kürdanlarla delip süt harcımızı döküyoruz. Hemen çektiğini fark edeceksiniz zaten. Kenara kaldırıp biraz soğumasını bekliyoruz.
Yine küçük bir tencereye 1 su bardağı şekeri ekleyip kramel yapmak için altını yakıyoruz.
Başında bekleyin şeker çabuk yanar spatula ile kenara alıp karıştırıp tekrar ocağa koyun. tamamem eriyen ama asla yanmayan şekere 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
1 su bardağı suyu ekleyip donan şekerin ocakta erimesini bekliyoruz. biraz uzun sürüyor.
Eriyen şekere nişasta ile suyu karıştırıp ekliyoruz koyulaşıınca ocaktan alıyoruz.
Soğuyan kekimize döküp biraz daha soğumasını bekliyoruz.
Üzerine verdiğim desen krema ile oluyor. Çok beceremedim ama iadere edin en az 8 saat ama en iyi lezzet için 1 gece buzdolabında bekletmek çok güzel olur. Umarım dener ve beğenirsiniz. Şimdilik hoşçakalın elinize sağlık
Haytalı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Haytalı Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Dondurmalı Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı soğuk s&uuml;t
1 yemek kaşığı g&uuml;l suyu
Birka&ccedil; damla kırmızı gıda boyası
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencereye su ve toz şekeri koyun.
2. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Ayrı bir kasede mısır nişastasını soğuk s&uuml;tle &ccedil;&ouml;z&uuml;n.
4. Bu karışımı tencereye ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
5. Karışım koyulaşınca, ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
6. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaseye suyu koyun.
7. &Uuml;zerine g&uuml;l suyunu, toz şekeri ve birka&ccedil; damla kırmızı gıda boyasını ekleyin.
8. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
9. Karışımı buz kalıplarına d&ouml;k&uuml;n ve dondurucuda donmasını bekleyin.
10. Soğuyan tatlı karışımını kaselere d&ouml;k&uuml;n ve &uuml;zerine dondurulmuş buzlardan birka&ccedil; adet koyun.
11. Son olarak, her kasenin &uuml;zerine bir top vanilyalı dondurma ekleyin.
12. Haytalı tatlısı hazır.
13. Soğuk servis yaparak, buzun verdiği ferahlatıcı etkiyle keyfini &ccedil;ıkarabilirsiniz.
14.
Elmalı Kurabiye
Elmalı kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi hafif ve tatlı bir kurabiyedir.
Porsiyon: 18 porsiyon

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
5 tatlı kaşığı toz şeker
5 tatlı kaşığı pudra şekeri
5 tatlı kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un İÇ MALZEME İÇİN
4 adet elma
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
ÜZERİNE

Hazırlanışı:
Öncelikle içi için kabukları soyulmuş elmaları rendeleyin ve bir tencereye alın. Toz şeker ilave edin ve kısık ateşte elma yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp, ılındıktan sonra içine ceviz ve tarçın katıp, karıştırın.
Diğer taraftan hamur için derin bir kaba tereyağı, ayçiçek yağı, toz şeker, pudra şekeri ve yoğurdu koyun. Kabartma tozu ve vanilya ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde açın.
Ortasına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyun ve yuvarlayarak şekil verin. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Kapattığınız taraf alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine elenmiş pudra şekeri serpin.
Antep Fıstıklı Makarna
Antep Fıstıklı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
çeri domates
domates
ceviz
karabiber
limon suyu
makarna
maydanoz
parmesan
sarımsak
taze fesleğen
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram makarna (spagetti, penne ya da tercih ettiğiniz bir çeşit)
10 tane chery domates
1 su bardağı antep fıstığı (kabuksuz (150 gram )ve tuzsuz)
1 çay bardağı ceviz
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/2 (yarım) limonun suyu
Tuz
Karabiber
Bir tutam taze fesleğen ya da maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Pişince suyunu süzün ancak bir miktar makarna suyunu ayırın (1 çay bardağı kadar).
Fıstıklı sos hazırlığı; Bir mutfak robotuna antep fıstığını, sarımsağı ve zeytinyağını ekleyin.
Püre haline gelene kadar çekin.
Pişen makarnayı geniş bir tencerede alın, üzerine hazırladığınız antep fıstıklı sosu dökün.
Rendelenmiş parmesan, limon suyu,kiraz domatesi,tuz ve karabiberi ekleyin.
İyice karıştırarak tüm makarnayı sosla kaplayın.
İsterseniz üzerine taze fesleğen veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Sıcak servis edilebilirsiniz.
Alman Usulü Rulo Pasta
Alman Usulü Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Alman Usulü Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
reçel
şeker
su
süt kreması
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta (Akı ve sarısı ayrılmış)
2 yemek kaşığı soğuk su
75 gr şeker
1 çimdik tuz
50 gr un
25 gr nişasta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 kutu soğuk süt kreması
2 adet vanilya
Ve istediğiniz herhangi bir reçel 5-6 yemek kaşığı kadar

Hazırlanışı:
Yumurtaların akına bir çimdik tuz ve su eklenerek kar gibi oluncaya dek çırpılır.
Yumurta sarına şeker ilave edilir ve beyazımsı bir krema halini alıncaya kadar çırpılır.
Çırpılmış yumurta akı çırpılmış yumurta-şeker karışımının içerisine eklenir. Bir spatula yardımıyla yumurta akı söndürülmeden karıştırılır.
Üzerine tel süzgeç yardımıyla un, nişasta ve kabartma tozu elenir ve yavaş adımlarla karıştırılmaya devam edilir.
Hamur içerisine fırın kağıdı serilmiş 32*39 cm ebatlarındaki bir tepsiye yayılır. Tepsi bir kere tezgaha vurulur (hamurdaki hava kabarcıklarının çıkabilmesi için) ve önceden ısıtılmış 200 derece (alt/üst) fırın ayarında 10-12 dk kontrollü pişirilir.
Fırından çıkarılan pandispanyaya hemen temiz bir bez örtülür.
Bu arada soğuk kremalar vanilyayla birlikte sertleşinceye kadar çırpılır.
Pandipanya keki bir kez rulo yapılır ve açılır.
Her yerine gelecek şekilde marmelat yayılır. Üzerine eşit miktarda krema yayılır ve sıkıca sarılır.
Kalan kremayla üzeri süslenir ve buzdolabında bir gece dinlendirilir. Servis esnasında pudra şekeri serpilir.
Avşar Hengeli
Avşar Hengeli? Avşar Hengeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kuru reyhan
limon tuzu
tuz
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg un
Su
1 2 adet yumurta
Tuz
1-2 kg haşlanmış patates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Biraz maydanoz
Pul biber, tuz, kuru reyhan
1 2 diş sarımsak
1 parça limon tuzu
Salça
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce malzemelerimizi karıştırıp sert bir mantılık hamur yoğuruyoruz, unumuzun çokluğuna göre 1 yada 2 yumurta kırıyoruz ve yumuşak olmayan hamur yoğuruyoruz. Hamurumuz dinlenirken de içini hazırlıyoruz.
Patatesleri haşlıyoruz, soğan ve biberi doğrayıp salçayla güzelce kavuruyoruz, haşlanmış patatesleri ezdikten sonra harmanlıyoruz içine tuz, pul biber ve bir tutam da kuru reyhan atıp karıştırıyoruz.
Sıra geldi hengelimizi yapmaya, hamurumuzu bezeledikten sonra açıyoruz mantılık hamur gibi açtıktan sonra ister su bardağıyla isterseniz küçük çaydanlık kapağı da olabilir yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz.
Kestiğimiz hamurun içine biraz patatesli yargınızdan koyup kapatıyoruz, yarım ay gibi olunca kenarlarını resimdeki gibi kıvırarak kapatıyoruz.
Tepsiye tek tek diziyoruz hamur bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
Pişirirken de tıpkı mantı gibi kaynar siya bir tutam tuz atıp pişiriyoruz, piştikten sonra makarna süzgeci ile süzüyoruz. Sonra tepsiye yada servis tabağına alıp soslayabiliriz.
Sosu ise önce yağ ve salçayı ocağa koyuyoruz sarımsağı ezip sulandırıyoruz bir parça limon tuzunu da koyup tavaya döküyoruz arkadaşlar.
Enfes Çikolatalı Bol Sosuyla Şahane Islak Mı Islak Kek
Enfes Çikolatalı Bol Sosuyla Şahane Islak Mı Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 silme yemek kaşığı kakao
Vanilya
Kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un (2-2.5 su bardağı kullandım)
75 gr çikolata ( ister kakaolu ister bitter ben karışık kullandım)
3 kaşık kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker iyice bir çırpılır.
Süt ve sıvı yağ ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
Kakao eklenip çırpılmaya devam edilir.
Un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilip bir güzel çırpılır, katı bir kek hamuru olmayacak.
Kıvam aldıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamuru dökülür.
170 derecede 30-35 dakikadan sonra kürdan ile kontrol edip pişirilir.
Kek pişerken biz de sosumuzu hazırlayalım, tencereye sos malzemelerinin hepsini koyup çırpalım ve ocağa alıp homojen kıvamı sağlamak için kaynatalım ve keki izin pişmesini bekleyelim.
Kek piştikten sonra hazırladığımız sıcak sosu ilk sıcağı çıkan dilimlenmiş kekimize dökelim. Nefis mi nefis bol soslu çikolatalı Islak kekimiz hazır afiyet bal şeker olsun.
Ispanaklı Pandispanya Keki
Ispanaklı Pandispanya Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
su
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı tepeleme + 2 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 su bardağından 2 parmak az ıspanak püresi

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar çok az su ile kısık ateşte sönene kadar pişirilir ve blendır ile pürüzsüz hale getirilir.
Yumurtalar sarıları ve beyazları ayrılır.
Yumurtanın sarısı şekerle rengi açılana kadar çırpılır.
Çırpılan yumurta sarılarına ılık su eklenir çırpmaya devam edilir
Ilıyan ıspanak püresi de ilave edilir çırpılır.
Un kabartma tozu ve vanilin ilave edilerek bu aşamada mikser bırakılır spatula ile karışım homojenleştirilir.
Ayrı bir yerde yumurtanın beyazları tuz ile bembeyaz köpürene kadar çırpılır.
Ispanaklı hamura köpürtülen yumurta beyazları eklenerek dıştan içe karıştırılır.
Karışım yağlanan kelepçeli kek kalıbına dökülür. Ben tabanına yağlı kağıt seriyorum kenarlarını yağlıyorum.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 25 dk fırını açmadan 30 dk süresince pişirilir. Kürdan yardımıyla kontrollü pişiriniz.
Fırından çıkınca soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz. Muhteşem bir görüntü enfes tadıyla kesinlikle denemenizi öneriyorum
Yalancı Boşnak Böreği
Yalancı Boşnak böreği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori börek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: yalancı
boşnak
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet yufka
1,5 su bardağı sıvı yağ
500 gram ıspanak
1 adet patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yufkalarımızın teker teker altını ve üstünü yağlayalım.
Ispanaklarımızı küçük küçük doğrayalım. Patatesle soğanı da küçük doğrayalım. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edip güzelce harmanlayalım.
Yağladığımız yufkalara teker teker iç harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz böreğimizi 180 derece fırında pişirelim.
Altın Puding
20Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 20 Dakikada Altın Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Afrodizyak Yemek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Afrodizyak Yemek Tarifleri
Diğer Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 çorba kaşığı şerbet
200 gr konserve ananas
1 havuç
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
50 gr file badem
50 gr çekirdeksiz kuru üzüm
50 gr kuru kayısı
175 gr margarin
1 su bardağı esmer şeker
3 yumurta
1.5 su bardağı un
1 çorba kaşığı tarçın
50 gr ufalanmış ekmek içi

Hazırlanışı:
1. Konserve ananasın suyunu süzüp küp küp doğrayın.
2. Havucu temizleyip rendeleyin.
3. Yuvarlak ve derin bir kalıba şerbeti ilave edin.
4. Ananas, rendelenmiş portakal kabuğu, badem, kuru üzüm ve kayısıyı bir kapta harmanlayıp yarısını kalıba yayın.
5. Margarini oda ısısında yumuşatın.
6. Şeker ve margarini krema kıvamında çırpın.
7. Yumurtaları teker teker ve sürekli karıştırarak ekleyin.
8. Un, ekmek içi ve tarçını ilave edip karıştırmaya devam edin.
9. Kalan ananas, badem, kuru üzüm, kayısı ve rendelenmiş havuç karışımını hamura ekleyip iyice karıştırın.
10. Yuvarlak ve derin bir kalıbın içini yağlayıp hazırladığınız hamuru ilave edin.
11. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
12. Fırın tepsisinin yarısına gelecek kadar su doldurup kalıbı yerleştirin.
13. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 2 saat pişirin.
14. Tepsi içindeki su bittikçe su ekleyin.
15. Pişirdiğiniz pudingi fırından alıp 10 dakika bekletin.
16. Üzerindeki alüminyum folyoyu çıkarıp servis tabağına ters çevirip alın.
17. Dilimleyip servis yapın.
18.
Lokumlu Güllaç
Güllaç sevenler kesinlikle bu tarifi denemeli.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
6 yaprak güllaç
1 litre süt
İki buçuk su bardağı tozşeker
1 adet küçük boy damla sakızı
İçi için
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
200 gram güllü lokum

Hazırlanışı:
Süt ve toz şekeri bir tencereye alıp, içine dövülmüş damla sakızını ilave edin. Şeker eriyene kadar arada bir karıştırarak sütü ısıtın.
Daha sonra geniş bir tepsiye boşaltın ve soğuğa yakın olacak şekilde ılıtın. 1 yaprak güllacı süte batırın ve her tarafını sütle ıslattıktan sonra başka bir tepsiye koyun.
Diğer 2 güllacı da aynı şekilde ıslatın ve tepsideki güllacın üzerine yayın. İçi için ceviz ve iri doğranmış lokumu karıştırın. Bir kısmını güllacın bir kenarına yayın ve geniş bir şekilde sararak, rulo yapın.
Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde hazırlayın. Kalan sütü üzerine gezdirin ve ruloları genişçe dilimleyerek, servis yapın.
Fırında Ispanaklı Yumurta
Fırında Ispanaklı Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ıspanak
2 orta boy soğan2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, pul biber tuz
4 yumurta

Hazırlanışı:
Ispanakları bol suyla yıkayıp doğrayalım.
Ben 20 dk kadar sirkeli suda beklettim.
Tavamızı ocağa alıp tereyağını eritelim.
Sıvı yağı ilave edip küp küp doğranmış soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından ıspanakları ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım.
Baharatlarını ilave edip ocaktan alalım.
Ispanaklı harcımızı borcuma döküp üzerine yumurtalarımızı kıralım.
180 derece fırında yumurtalar pişene kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 su bardağı un
2. 5 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
İrmik

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
Un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Ardından un ilave edilir çok yumuşaksa hamura un ilave edebilirsiniz.
Ardından yuvarlayıp irmiğe banıp yağlanmış fırın tepsisine dizebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece olan fırında 25 dakika pişiriniz.
Soğuk şerbeti fırından çıkarmış olduğunuz tatlının üzerinde gezdirip şerbetini çekene kadar bekleyiniz.
Üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz.
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
kimyon
kornişon turşusu
turşu
kuskus
limon suyu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı
1 su bardağı kuskus
1 su bardağı kornişon turşu
1 demet dereotu
Yarım demet taze soğan
3 çay kaşığı kimyon
2 limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimek ve kuskus haşlanır.
Diğer malzemeler kesilir.
Bütün malzemeler aynı kaba konur sosu da üzerine dökülür ve karıştırılır.
Diyet yapanlar için bir öğle yemeği veya akşam yemeği olarak doyurucu ve sağlık yiyecek. ( resimde yeşillikler yok. sevmediğimden):)
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır gevreğinin o kıtırlığına bayılacaksınız. Mısır gevrekli kurabiye farklı lezzetiyle çay saatlerinizin favori kurabiyesi olmaya geliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: mısır
gevrekli
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1/2 paket margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
1 avuç ceviz
1 çay bardağı mısır gevreği
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğuralım; klasik kurabiye hamuru gibi olacak.
Hamurumuza mısır gevreği, damla çikolata ve isteğe bağlı olarak ceviz, badem vs de ekleyip tüm malzemeler eşit dağılacak şekilde yoğuralım.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp şekil verelim ve sadece üstte kalacak kısmını yumurta beyazına batıralım, ardından çok az ufaladığımız mısır gevreğine batıralım ve tabanı yağlanmış tepsimize dizelim.
Hamurun hepsini bitirerek 170 derece fırında 15 dakika pişirelim. Fırından fırına değişiklik göstereceği için pişme süresini kendinize göre ayarlayın. Şimdiden.
Rulo Pasta
Rulo Pasta? Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
pasta kreması
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 paket petibör bisküvi
1 paket 80 gr çikolata (Eriyen)
1,5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket pasta kreması

Hazırlanışı:
Bisküvileri bir kaba boşaltalım.
Pudra şekerini de ekleyelim.
Sütü sıcak kıvamına getirip bisküvitlerin üzerine dökelim ve yoğurmaya başlayalım.
Hamur haline gelince çikolatayı eritip üzerine dökelim ve tekrar yoğuralım.
Pasta kremasını 1 bardak sütle tarifine göre hazırlayıp dolaba koyalım.
Tezgahın üzerine bir poşeti açıp üzerine hamuru koyalım ve başka bir poşetle kapatıp incecik yayalım.
Pasta kremasını sürelim pasta kremasından biraz üzeri için ayıralım.
Ve yavaşca poşetten ayırarak saralım.
En son üzerine kalan kremayı sürelim ve dolapta dinlendirelim.
Dilimledikten sonra servise hazırdır arkadaşlar
Beyaz Çikolatalı Raventli Cheesecake
Beya çikolatalı raventli cheesecake tarifi ile görünümü şık, oldukça pratik bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: beyaz
çikolatalı
raventli
cheesecake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram tam buğdaylı bisküvi
75 gram tuzsuz tereyağı
280 gram krem peynir
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı krema
150 gram beyaz çikolata
8 yemek kaşığı ravent marmelatı

Hazırlanışı:
Kalıbınıza yağlı kağıt koyun.
Tereyağını eritin. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
Bisküvileri un ufak olana kadar robottan çekin.
Bisküvilerin içerisine erişmiş tereyağını ekleyin. Güzelce karıştırın.
Kalıbınızın tabanına bisküvi karışımını dökün ve bir kaşık yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
Bir çay bardağı kullanarak bisküvileri tabana iyice bastırın. Buzdolabına yerleştirin.
Küçük bir kapta kremayı çırpın. Krema kıvam almaya başladığı an çırpmayı bırakın.
Orta bir kapta labne ve şekeri ilave edin ve bir kaç dakika iyice çırpın.
Labne karışımın içine çikolatayı ekleyin ve tekrar çırpın.
Kremayı ekleyip, bir spatula yardımı ile dıştan içe doğru olacak şekilde karıştırın.
Karışımı bisküvi tabanına ekleyin ve eşit şekilde güzelce yayın.
Üstüne ravent marmelatı ekleyin ve bir bıçak yardımı ile yüzeyde ileri geri çizgiler yapın.
En az 4 saat dondurucuda bekletin. Servis etmeden önce 45 dakika buzdolabında bekletin.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kadar kadayıf
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı un
Muhallebiye eklemek için
1 paket krema

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı kadar tereyağını tencerede eritelim.
Kadayıfları küçük parçalar halinde ufalayalım.
Tencerede eriyen tereyağına ekleyelim ve kavuralım.
Üzerine 4 yemek kaşığı şeker serpelim, rengi dönene kadar kavuralım.
Soğumaya bırakalım.
Muhallebi için tencereye sütü koyalım.
Üzerine şeker, un, mısır nişastasını ekleyelim ve sürekli karıştıralım.
Ocağa alalım ve karıştırmaya devam edelim.
Koyulaşınca ocaktan alalım ve 1 paket vanilya ekleyerek çırpalım.
Ardından 1 paket kremayı muhallebiye ekleyelim ve mixer yardımı ile iyice karıştıralım.
Ardından hazırladığımız çıtır kadayıfların yarısını küçük borcamın tabanına dökelim ve iyice bastıralım.
Üzerine muhallebiyi ekleyelim ve yayalım.
Muhallebinin üzerine de kalan kadayıfları serpiştirelim.
Oda sıcaklığına geldiğinde buz dolabında 3-4 saat bekleterek servis edelim.
Bol Köpüklü Has Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Has Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
Toz şeker ( az şekerli için yarım tatlı kaşığı, orta için 1 tatlı kaşığı, şekerli için 1 buçuk tatlı kaşığı)

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tatlı kaşığı kahvemizi cezveye alıyoruz üzerine şekerimizi parantez içinde yazdığım gibi damak tadınıza göre ayarlıyorsunuz. Daha sonra 1 fincan suyu ilave ediyoruz (su soğuk olacak)
Ocağa alıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
Bir süre sonra üzeri köpük köpük olmaya başlayacak.
Kaşık yardımıyla köpükleri üzerinden topluyoruz fincana alıyoruz.
Tam anlamıyla kaynama işlemi tamamlandığında kahvemizi fincanın kenarından yavaş yavaş döküyoruz (köpük bozulmasın diye)