mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Tavuk Mantar Sote
Kremalı Tavuk Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
karabiber
kekik
köri
krema
mantar
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğüs
400 gram mantar
1 paket krema
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
3 kaşık zeytinyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tavukları 1 çay bardağı su ile haşlıyoruz.
Suyunu çektikten sonra zeytinyağ biber soğan ve sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz.
Yumuşadıktan sonra mantarları ekliyoruz suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra içerisine baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
En son kremayı da ekleyip sosunu iyice çektikten sonra ocağın altını kapatıp servis ediyoruz.
Fırında Karışık Sebze Kızartması
Fırında Karışık Sebze Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
havuç
kabak
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
1 büyük kabak
1 büyük havuç
6-7 adet taze soğanın beyaz kısmı
6-7 adet brüksel lahanası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brüksel lahanaları hariç diğer sebzeleri julyen şekilde doğrayalım. (Ben görseldeki gibi doğradıktan sonra bir kere daha ortadan böldüm çok uzun olmaması adına. Siz kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )
Bütün sebzeleri derin bir kaba alalım ve baharatlı ve yağı ilave ederek iyice harmanlayalım.
Harmanlanan sebzeleri borcama dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim. (Yağı az gelirse ilave edebilirsiniz. )
Pişen sebzeleri tabağa alalım ve sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
havuç
limon suyu
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg Brokoli
2 tane havuç
2 diş sarımsak
1/ 2 limonun suyu
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Yanmaz yapışmaz bir pilav tenceresine yarıya kadar su doldurun.
1 tatlı kaışığı tuz ekleyin.
Brokoliyi yıkayıp dallarına ayrırıp tencere dizin.
Aralarına brokolinin kökünü ve havucu doğrayıp ekleyin kısık ateşte 1. 5 saat buharlı haşlama yapın.
Haşlanan sebzeleri başka bi kaba alarak, limon,sarımsak,tuz ve zeytinyağı ile sos hazırlayıp karıştırın.
Mercimekli İçli Köfte
Mercimekli İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
irmik
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1.5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (İyice yumuşaması gerekiyor)
1 adet kuru soğan
Tereyağı
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekli harcını hazırlayalım, soğanı ve haşlanmış mercimeği tereyağı ile kavuralım, tuzunu ve baharatını ilave edelim, soğumaya bırakalım.
Uygun bir kabın içerisine bulguru ve irmiği alalım sıcak suyu ilave edelim.
Üzerini streç film veya bir kapak ile kapatalım.
10-15 dakika kadar bulgurların şişmesini bekleyelim.
Şişen bulgurlara unu, yumurtayı, biber salçasını ve baharatları ekleyerek güzelce yoğuralım.
Elimizle veya kalıpla şekil vererek içlerini mercimekli harçtan koyup kapatalım.
Son olarak hazırladığımız köfteleri kızgın yağda kızartalım.
Tandır Çorbası
Tandır Çorbası? Tandır Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dana eti
limon suyu
pirinç
pul biber
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr ufak doğranmış dana eti
Yarım su bardağı pirinç.
3 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz,pulbiber
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce ufak ufak doğranmış olan etimizi tencereye koyuyoruz ve haşlama bıraķıyoruz
Haşlandıktan sonra üstüne 3 su bardağı su koyup yıkadınız pirinçleri ekleyin ya 10 dakika pişmeye bırakın.
Bir yandan da bir kaba terbiyesini hazırlamak için yoğurt 1 tam yumurta ve 3 kaşık unu ekleyip güzelce karıştır terbiye hazır olduktan sonra tenceremize ilave edip karıştır.
Kıvamına göre eğer koyu olursa bir veya bir buçuk bardak su ekleyebilirsiniz.
Tuzu ve pul biberini ve limon suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Hurmalı Ve Kakaolu Kek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hurmalı Ve Kakaolu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı iri &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
5 hurma
1 yumurta ~ 1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kepekli un
1 yemek kaşığı kakao
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı yağsız s&uuml;t
20 gr margarin

Hazırlanışı:
1. Isıya dayanıklı derin bir kaseyi margarin ile yağlayın.
2. &nbsp;Tabanına daire şeklinde kestiğiniz yağlı kağıdı yerleştirin.
3. &nbsp;İri &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i ile ufak k&uuml;p doğradığınız hurmaları yağlı kağıdın &uuml;zerine alın.
4. &nbsp;1 yumurtanın sarısını yine ısıya dayanıklı başka bir kaseye alın.
5. Vanilya ve toz şekeri ilave edin.
6. &nbsp;Sıcak su dolu bir tencerenin &uuml;zerine yerleştirip yoğunlaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
7. &nbsp;Karışımın &uuml;zerine karbonat, un ve kakaoyu ekleyip tekrar karıştırın.
8. &nbsp;S&uuml;t&uuml; ekleyin.
9. Yumurta aklarını &ccedil;ırpıp ilave edin.
10. &nbsp;Karışımı kalıba aktarın.
11. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika kabarıncaya kadar pişirin.
12. &nbsp;Tahta &ccedil;ubuklarla pişip pişmediğini kontrol edin.
13. Fırından alın, ılınınca kalıptan &ccedil;ıkarıp servis yapın.
Taze Börülceli Tarhana Çorbası
Taze Börülceli Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru tarhana
tarhana
sarımsak
taze börülce
taze nane
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kuru tarhana
8-10 tane taze börülce
1 yemek kaşığı biber salçası(acı tatlı tercihi sizin)
1/2 (yarım) yemek kaşığı kadar domates salçası
2 diş sarımsak
10-15 yaprak(dal değil)taze nane
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tarhanımızı üzerini geçecek kadar soğuk suda bekletiyoruz.
Börülceleri temizleyip;serçe parmak uzunluğunda doğrayıp haşlıyoruz ve haşlama suyunu dökmüyoruz.
Zeytinyağı ve küçük küçük doğradığımız sarımsakları kavurup salçasını ekliyoruz.
Salçamız kavrulup kokusu çıkınca tarhanamızı ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Göz kararı suyunu(Su soğuk olacak ve 1 su bardağından az olsun)ekleyip karıştırıyoruz ki karışım homojen olsun.
Kaynama durumuna gelince suyuyla birlikte börülceleri ekliyoruz ve beraber pişmeye bırakıyoruz. (Börülcelerin haşlama suyundan 1 su bardağı yeterli olacaktır)
Bu aşamada suyunu ayarlıyoruz. O yüzden suyunu hep az az koyun ki en son kıvamına göre ayarlayabilesiniz Ve sık sık karıştırın ki toplaklanma olmasın
Ocağı kapatıp üzerine nane yapraklarını ekleyip 5 dakika dinlendiriyoruz ve servis ediyoruz.
Şebit (Kayseri Yağlaması)
Şebit (Kayseri Yağlaması)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kıyma
konserve domates
maya
pul biber
soğan
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sut
10 gr maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
9 çay bardağı un
600 gr kıyma
1 adet büyük soğan
Yarım konserve domates rendesi ( yoksa 5-6 domates rendeleyin)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz ılık su süt ve mayayı derin kaba koyup karıştırıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz üzerini softa beziyle kapatıp ılık bir yerde bekletiyoruz.
Bu sırada kıyma haddimizi hazırlıyoruz soğanımızı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz.
Kıymamızı ekleyip soğanla kavrulmasını bekliyoruz sonra baharatları ve salçaları ekliyoruz.
En sona domates rendesini koyup kaynatıyoruz kaynayan harcımıza su ilave edip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Hamurumuzdan avuç büyüklüğünde bezeler alıyoruz ve açıyoruz yağsız tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Hepsi piştikten sonra ılık köfte harcımızı bazlamaların her yerine gezdiriyoruz.
Diğer başlamıştı üzerine koyup gene aynı şekilde harcı gezdiriyorum.
Üst üste hepsini dizdikten sonra üzerine yoğur döküp yemenizi tavsiye ederim.
Köz Patlıcanlı Karnıyarık
Köz Patlıcanlı Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patlıcan
1 adet soğan
100 gr kıyma (tam ölçü bilmiyorum avuç içi kadardı)
2 adet yeşil biber
1 adet domates
3 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanlara bıçakla delikler açıp fırında 240 derecede közlüyoruz.
Onlar közlenene kadar soğanlarla kıymayı kavuruyoruz minik doğradığımız biber ve domatesi de ekleyip bir yemek kaşığı salça tuzunu karabiberini ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Közlenen patlıcanları ortalarından çatalla yarıyoruz acıyoruz.
Kıymalı harcı ekleyip üzerine tercihen biber domatesle süslüyoruz tepsiye alıp üzerine iki su bardağı suyla iki yemek kaşığı salçayı yarım çay bardağından az sıvı yağı ezip üzerine gezdiriyoruz.
240 derecede 15 dakika kadar tekrar fırında pişirip afiyetle yiyoruz
Nohutlu Pilav
Nohutlu Pilav? Nohutlu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
haşlanmış nohut
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak baldo pirinç
1/2 (yarım) fincan zeytinyağ
3 çorba kaşığı tereyağ
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı haşlanmış nohut

Hazırlanışı:
2 bardak pirinç biraz tuz ile ıslatılır. Yarım saat kadar beklemesi yeterli!
Pişirmeden hemen önce nişastası gidinceye kadar yıkanır ve süzgüye alınır.
Tencereye önce zeytinyağ ve ardından tereyağ eklenerek eritilir. Ben 2 bardak pirince en fazla 3 bardak kaynar su koyuyorum.
Tencereye 3 bardak kadar kaynar suyu ve biraz tuz ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Bu aşamada nohutları ekliyoruz.
En son olarak süzgüde ki yıkanmış pirinçleri de ekleyerek hafifçe karıştırıp altını kısarak pişmeye bırakıyoruz. Tane tane bembeyaz pilâvımız artık servise hazır! Herkese
Tavuklu Uzak Doğu Çorbası
Diyet yapanlar için, gluten problemi olanlar için şahane bir sebzeli çorba tarifi geliyor. Tek kelime ile nefis. Bu tavuklu Uzak Doğu çorbasını deneyin.
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuklu
uzak
doğu
çorbası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet küçük boy kabak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kase soya filizi
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı soya sosu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 parça haşlanmış tavuk göğsü
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kabuklarını soyduğumuz kabak, havuç ve kapya biber jülyen doğranır. Soğanlar piyazlık doğranır. Sarımsak ve soya filizi de ilave edip zeytinyağı ile 3 veya 4 dakika çorba tenceresi içinde sotelenir.
Tavukları didiklenip tavuk suyu ilave edilerek güzelce karıştırılır. Tuz, sos ve pul biber ilave edilip 15 dakika orta ateşte pişirilir.
Altını kapatıp biraz dinlendirip servis edilir.
Dinkel Unundan Pide Tarifi (Videolu)
Dinkel Unundan Pide Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kızıl buğday
buğday
şeker
su
tuz
yaş maya
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Çeyrek küp yaş maya (10 gr)
Yarım tatlı kaşığı şeker
2 artı çeyrek su bardağı dinkel unu (325 gram kızıl buğday unu)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Hamurun malzemelerini makinenize veya geniş bir karıştırma kabına alıp 7 dakika yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
Üzerine bez örtüp 45 dakika mayalandırın.
Unlanmış tezgahın üzerine alıp yuvarlayın.
Kağıt serili fırın tepsinizin üzerine un veya buğday kepeği serpin ve hamuru üzerine yerleştirin.
Üzerine bez örtüp 30 dakika tepside mayalandırın.
Yoğurt ve zeytinyağını karıştırın.
Pidenin üzerine sürün.
Parmak uçlarınızla hamura sıralar bastırın.
Üzerine susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 220 derece alt/üst ayar fırının orta katında yaklaşık 20-22 dk. Üzeri kızarana kadar pişirin.
Her fırın farklı pişirebilir, lütfen sonuna doğru kontrol edin. Piştikten sonra üzerine 10 dk. Mutfak bezi örtün.!
Alman Turşusu
Alman Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Alman Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
defne yaprağı
dereotu
elma sirkesi
sirke
hardal
kornişon
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
limon tuzu
tuz
şeker
su
tane karabiber
karabiber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg. kornişon salatalık
1 demet dereotu
1 adet kuru soğan
1 acı biber veya 2-3 adet acı kuru biber
1 yemek kaşığı hardal tohumu
1 çay kaşığı tane karabiber
2-3 adet defne yaprağı
1, 5 lt. sıcak su
Bir çay bardağı tuz
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı elma sirkesi
2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Soğanı, sarımsağı, biberi ve dereotunu iri iri doğrayın.
Yaklaşık 2, 5 litrelik bir kavanozun tabanına doğradığınız sebzeleri koyun.
Üzerine defne yapraklarını, tane karabiberi, hardal tohumunu ekleyin.
Kornişon salatalıkları yıkayın ve birkaç yerinden delip kavanoza dik olarak koyun. ( İsterseniz salatalıkları uzunlamasına kesebilirsiniz. )
Sosu yapmak için tencereye suyu koyun ve tuz, şeker ve limon tuzunu ekleyip kaynatın.
Bu arada tuzunu ayarlamak için tadına bakabilirsiniz.
Sosu ocaktan alıp üzerine sirke ilave edin.
Kepçeyle kavanoza birkaç seferde dökün.
Kapağını kapatıp soğumaya bırakın.
Ertesi gün turşunuz hazır olacaktır.
1 hafta beklerseniz tadı daha çok oturacaktır. Yazın buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim.
Pratik Yalancı Doyuran Pasta
Pratik Yalancı Doyuran Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kakao
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk paket petibor bisküvi
3 tepeli Yemek kaşığı eritilmiş tereyağ yada margarin
3 tepeli yemek kaşığı kakao
3 tepeli yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet vanilya
Yarım su bardağından biraz fazla su

Hazırlanışı:
Bisküviyi doğrayıcı da çekip toz haline gelene kadar çekin.
Üzerine kalan diğer malzemeleri ekleyip karıştırıp yoğurun.
Tezgah üzerine serilmiş streç filim üzerinde rulo şeklini alacak biçimde yuvarlayın.
Streci her yanını kapatacak şekilde sarıp buzluğa kaldırın 45- 50 dakika bekletip çıkarın
Daha uzun süre bekletirseniz daha kolay ve düzgün dilimlersiniz benim vaktim kısıtlı olduğundan bu kadar beklettim istediğiniz kalınlıkta dilimleyin benmari usulu eritilmiş çikolataya bulayıp servis edin yada benim gibi dekor çikolata sosa bulayabilirsiniz. resimde gördüğünüz kalınlıkta dilimlediğinizde taktirde 8-10. dilim pasta elde edersiniz
Buzlukta Enginar Saklama
Bu yöntem ile enginarları, hiç kokusuz bir şekilde buzlukta saklamak, direk çıkartıp, pişirmek çok kolay.
Kategori: Nasıl Saklanır?
Etiketler: Buzlukta Sebze Saklama Yöntemleri
Kışlık Hazırlık Tarifleri
Dondurulmuş Sebzeler İçin İpuçları
Enginarlı Yemek Ön Hazırlıkları
Uzun Süre Taze Kalan Sebzeler
Dondurucuda Saklanabilen Sebzeler
Porsiyon: 6 Adet

Malzemeler:
6 adet çanak enginar
1,5 adet limon
1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Enginarı buzlukta saklama yönteminde; öncelikle derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 buçuk adet sıkılmış limon suyu dökün.
Ardından da 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ekleyip, güzelce karıştırın.
Daha sonra fokur fokur kaynayan limonlu su içine 6-7 adet büyük boy çanak enginarı koyun. Bu kaynayan su içinde enginarları 2-3 dakika kadar haşlayın. Kaynamamış suya enginarları atmamaya özen gösterin, aksi takdirde enginarlar kararacaktır.
Diğer tarafta derin bir kap içine bolca buzlu su koyun.
Kaynamakta olan limonlu su içinden çanak enginarları süzerek alıp, hemen buzlu su içine koyup, şoklama yapın.
Enginarları buzlu su içinde 1 dakika beklettikten sonra suyunu süzüp, kağıt havlu üzerine alın.
Enginarları kağıt havlu ile iyice kurumasını sağlayın.
Enginarları iyice kuruttuktan sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Poşetin havasını alıp, ağzını sıkıca kapatın.
Hazırladığınız bu yöntem ile enginarları 6-8 ay boyunca buzlukta saklayabilirsiniz.
Fırında Mis Gibi Köfteler (Bu Tarif Kaçırılmaz)
Fırında Mis Gibi Köfteler (Bu Tarif Kaçırılmaz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta
karabiber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
vegeta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram dana kıyma eti
1/2 (yarım) – 2 büyük boy kurusoğan (rendelenecek)
1/2 (yarım) yemek kaşığı galeta ünü
3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
2-3 yemek kaşığı şu
1-2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı birer toz karabiber ve toz kırmızibiber
2-3 tatlı kaşığı toz sarımsak
1/2 (yarım) tatlı kaşığı vegeta (inanılmaz lezzet katıyor)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri uygun bir kaba koyalım (soğanı suyuyla koyun) ve en az 2-3 dakika elinizle karıştırın.
Kabınızı dolaba alın ve yaklaşık 15-30 dakika dinlendirin.
Bütün aroması birbirine girsin.
Dolaptan aldığınızda arzuladığınız şekli verin (ben bu şekli tercih ettim, tadı ve kıvamı çok güzel oldu bu şekilde)
Fırıntepsisine dizin bütün köftelerinizi.
Önceden ısıttığınız 220 derece fırınınıza koyun.
Alt üstü iyice kızardığından emin olduğunuzda fırından alın. Yaklaşık 20 dakika. Şimdi servise hazırdır. Afiyetler olsun. Not: daha küçük porsiyon yapmak isterseniz, malzemeleri yarı yarıya indirin.
Soğuk Kahve
Soğuk Kahve? Soğuk Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata
kahve
şeker
su
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket fındıklı kahve (kişinin isteğine bağlı) (türk kahvesi değil)
1 su bardağı su veya süt
1 – 2 çay kaşığı şeker (kişinin isteğine bağlı )(çikolata parçacıklarıda serpilebilir)

Hazırlanışı:
Kahvenizi bardağa dökün.
Ardından istediğiniz kadar şeker atabilirsiniz ve bir kaşık yardımıyla dökmeden kuvvetlice karıştırabilirsiniz.
Soğuk kahvemiz hazır.
Çikolatalı Cevizli Brownie
İçi nemli, dışı çıtır bir çikolata bombası. Kek tariflerinin en sevilenlerinden brownie bu kez bol çikolatalı ve cevizli.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
cevizli
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
80 gram tereyağı
3 adet yumurta
150 gram şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
300 gram bitter çikolata
1 çay bardağı ceviz
1/2 çay bardağı beyaz damla çikolata
1 avuç pul çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikli tereyağını eritiyoruz ama asla yağı yakmıyoruz. Yağ eridiğinde ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip eritiyoruz. Kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz
Vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Sonra unu ekleyip çırpıyoruz.
Tereyağlı çikolatayı da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
İçine ceviz, beyaz çikolata ya da arzuya göre vişne ekliyoruz.
Küçük bir fırın kabına döküyoruz. Üzerine pul çikolataları isterseniz de beyaz çikolata da ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Pişme süresi fırına göre farklılık gösterir. İçi nemli kalsın isterseniz bu süre yeterli olacaktır. Cevizli brownie hazır,.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Fit Tiramisu
Bir kaşığı ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Fit tiramisu tarifi. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Tatlı
Etiketler: fit
tiramisu
Porsiyon: 10

Malzemeler:
9 adet tuzsuz etimek
1 büyük su bardağı süt
2 çorba kaşığı tam buğday unu
3 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı labne peyniri
1 çay bardağı kahve

Hazırlanışı:
Krema için, sütü ve unu pişiriyoruz. Kıvam aldıktan sonra ılınması için bekliyoruz. Balı ve labneyi ilave ediyoruz.
Etimekleri sıcak kahve ile ıslatıyoruz.
Etimekleri tabana dizip, üzerine kremayı döküyoruz. Etimekleri 2 kat şeklinde de yapabilirsiniz.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 81 kalori
Sirkeli Çabuk Poğaça
Sirkeli Çabuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sirkeli Çabuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 buçuk su bardağı un (kalitesine göre azaltılıp artırılabilir)
100 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:
Hamuru bekletmeye gerek yok, yağ yumurta yoğurt ve diğer malzemeler eklenip kıvamlı bir hamur elde edin.
İçine harcını koyup üzerine yumurta sarısını sürüp, susam veya çörek otunu da ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin Afiyetler olsun