mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soslu Karnabahar Salatası
Soslu Karnabahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
hardal
karabiber
karnabahar
kimyon
maydanoz
patates
pul biber
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
3 adet orta boy patates
3 adet yumurta
3 çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı ballı hardal
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
2 tatlı kaşığı pul biber
Bir tutam maydanoz (yahut içine ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Karnabaharı ufak parçalara elimizle ayırıp yıkıyoruz.
Patatesleri soyup küp küp kesiyoruz.
Karnabahar ve patatesi büyük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su (yaklaşık 2 litre) ilave ediyoruz ve büyük ocağa alıp yüksek ateşte tam 20 dakika haşlıyoruz.
3 adet yumurtayı 12 dakika (sert kıvamda) haşlıyoruz.
Haşlanan sebzelerimizi ve yumurtayı süzüp tamamen soğumaya bırakıyoruz. (ben akşamdan haşladım).
Yumurtaları soyup küp küp keserek sebzelere ilave ediyoruz.
Sosu için bir tencereye zeytinyağı ve unu alıp çırpıp ocağa alıyoruz.
Biraz fokurdadıktan sonra sütü ilave edip kıvam alıp fokurdayana kadar karıştırıyoruz.
Fokurdadığı an ocağın altını kapatıyoruz.
Bir kaseye yoğurt, hardal, ballı hardal, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi koyup karıştırıyoruz.
Baharatlı karışımı kıvam almış olan karışıma ekleyip çırpıyoruz ve sebzelerimizin üzerine döküp karıştırıyoruz.
Bir tutam maydanozu dilerseniz salatanın içine, dilerseniz üzerine serpiştirebilirsiniz.
Zencefilli Ballı Limon
Buzdolabında 3 ay tazeliğini koruyan, boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelen bu doğal tarifle soğuk kış günleri daha rahat geçecek. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: İçecek
Etiketler: zencefilli
ballı
limon
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet taze zencefil
1 su bardağı bal
1-2 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Limonun kabuklarını hafif soyuyoruz. Zencefillin kabuklarını da soyup birkaç parçaya bölüp ikisini de rondoya atıp çekiyoruz.
Karışımı kavanoza koyup üzerini bal ile dolduruyoruz. İçine çubuk tarçını atıyoruz. 1 gün buzdolabında bekledikten sonra kullanabilirsiniz.
Tavuk Göğsü Sarması
Tavuk Göğsü Sarması? Tavuk Göğsü Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
margarin
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 paket margarin
1 paket vanilya
Kakaolu petibör bisküvi 1 paket
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
Arası için;2 adet muz

Hazırlanışı:
İlk önce sütümüzü tencereye alıyoruz.
Daha sonra un, nişasta, şekerimizi alıp çırpıyoruz daha sonra margarinimizi ilave edip kaynamaya başlayınca da vanilyamızı ilave edip karıştırıyoruz.
Piştikten sonra, bisküvilerimizi rondo da un kıvamına gelinceye kadar çekiyoruz.
Sonra hindistan cevizimizi ilave edip, kare büyük boy fırın tepsisine döküp düzletiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra porsiyonlara bölüp arasına muzumuzu koyup rulo pasta gibi kıvırıyoruz. Herkeslere şimdiden afiyetler olsun
Tavuk Izgara
Tavada kısa sürede pişireceğiniz, pratik, hafif ve lezzetli bir tavuk yemeği.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Göğsü Tarifleri
Tavada Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Diyet Tavuk Tarifleri
Pratik Akşam Yemekleri
Marineli En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 1 Kişilik

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1/2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Köri, kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk ızgara yapımında; 1 adet tavuk göğsünü çok kalın ve ince olmayacak şekilde uzunlamına 2-3 parçaya kesin.
Kestiğiniz tavuk etlerini orta boy bir kaba koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Ardından yarım yemek kaşığı yoğurt, yarım çay kaşığı biber salçası, damak tadınıza göre tuz, kimyon ve az miktar köri ekleyin.
Tüm malzemeyi ekledikten sonra eliniz ile iyice harmanlayın. Bu şekilde etleri yarım saat sosta dinlenmeye bırakın.
Daha sonra orta boy geniş bir tavayı ocağın üzerine koyup, tavayı iyice ısıtın. Isınan tavaya soslu tavuk etlerini koyun.
Yüksek ateş üzerinde kısa bir süre pişirin. Kısa bir süre pişirdikten sonra ocağın altını kısın. Kısık ateş üzerinde pişmeye bırakın.
Son olarak tavada pişen tavuk etlerini arkalı önlü hafifçe kızartıp, servis tabağına alın.
Hazırladığınız tavuk ızgarayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
1,5 Yufkadan Börek (Su Böreği Tadında)
1,5 Yufkadan Börek (Su Böreği Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 adet yufka
1 kase kaşar peyniri
Bir tutam maydanoz
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle verilen malzemelerle sosu hazırlıyoruz.
Yarım yufkayı tavaya koyuyoruz.
Diğer yufkayı parçalayıp sosa batırıp tavaya koyuyoruz.
Üzerine kaşar peyniri rendesi ve maydanozu ilave edip bir kaç parça daha sosa batırılmış yufka koyuyoruz.
Kalan yufkaları üzerine koyup yanlardaki yufkalar ile kapatıp arkalı önlü pişiriyoruz afiyet şeker olsun.
Hazır Yufkadan Baklava
Ev yapımı baklava zahmetsizce nasıl yapılır? Hazır baklavalık yufka ile şerbetli, çıtır çıtır ev yapımı baklava yapmanın tüm püf noktaları.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: hazır
yufkadan
baklava
Porsiyon: 35

Malzemeler:
1 paket hazır baklava yufkası
1 çay bardağı pirinç Antep fıstığı
1 çay bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Baklavalık yufkadan kolay baklavanın şerbeti için tencereye 4 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte 15 dakika kaynamaya bırakın. Ocaktan alınca şerbete 1 çay kaşığı limon suyunu ekleyin.
Tavaya 10 yemek kaşığı tereyağını ekleyin, eritin.
Tavadaki yağın üzerinde biriken köpükleri bir kaşık yardımıyla alın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin.
Baklavaları pişireceğiniz fırın kabını güzelce erimiş sıvı yağ ve tereyağlı karışımdan bir fırça yardımıyla sürün. Hazır baklavalık yufkaları fırın kabınıza göre kesin ve tam ölçülü olacak şekilde 2 kat yufka yerleştirin.
2 kat yufkanın üzerine yağdan gezdirin ve fırça ile eşit şekilde yayın. Tekrar 2 kat yufka serin. Her 2 kat yufkanın arasını yağlayarak bu aşamaya kadar toplamda 20 adet baklavalık yufka kullanın. Ardından Antep fıstığını yayın.
Her 2 kat yufkanın arasını yağlayarak toplamda 20 adet baklavalık yufka ile tamamlayın. Üzerine kalan yağı yayın. Baklavaları bıçakla dilimlere ayırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tüm katlar tamamen pişene kadar 40 dakikada kontrollü olarak pişirin.
Fırından çıkan baklavaların üzerine sıcak şerbetini eşit şekilde dökün ve oda sıcaklığında en az 2 saat şerbetini çekmesini sağlayın. Baklavaların üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin.
Baklavalık yufkadan baklava hazır.

Besin değerleri: calories: 658 kalori
Revani
Revani? Onlarca kişinin defterindeki Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat (Yoksa koymayabilirsiniz ama bu tarz şerbetli tatlılara çok hoş bir lezzet veriyor)
1 limon rendesi
2 su bardağı su
1 ince dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su karıştırılıp 20 dk kaynadıktan sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Kek malzemeleri sıra ile çırpılarak yağlanmış borcama dökülür.
190 derece önceden ısınmış fırında pişirilir.
Fırından çıktıktan 10 dk sonra soğuk şerbet dökülür ve servis edilir.
Zeytin Ezmeli Çark Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zeytin Ezmeli Çark Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Zeytinli Tarifler
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
20 gr yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
1. Yaş mayayı hamur yoğurma kabına alın.
2. Ilık suyu ekleyip mayayı eritin.
3. Yumurta, şeker, tuz, ılık s&uuml;t ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyip karıştırın.
4. Unu azar azar ekleyip hamuru yoğurun.
5. Hamuru iki bezeye ayırın.
6. Bezeleri ince yufka şeklinde a&ccedil;ın.
7. Yufkaların &uuml;zerine zeytin ezmesi s&uuml;r&uuml;n.
8. İki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
9. Şeritleri bir parmak kalınlığında olacak şekilde katlayıp burgu yapın.
10. Kendi &ccedil;evresinde sararak yuvarlak şekil verin.
11. Yağlanmış fırın tepsisine dizip &uuml;zerlerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı s&uuml;r&uuml;n.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
13. Ilık servis yapın.
Dereotlu Poğaça (Mayasız)
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Dereotlu Poğaça (Mayasız) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
125 gr Tereyağı (İsteğe göre azaltılabilir)
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Yumurta
1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Paket Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un
İsteğe göre 1 Tatlı Kaşığı Sirke konulabilir)
Rendelenmiş tulum peyniri, kaşar peyniri vb.
Dereotu
1 adet Yumurta Sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
1. İlk olarak tereyağını eritin.
2. Bir kapta sıvı yağ, tereyağı, yumurta, yoğurt ve tuzu karıştırın.
3. Sonra içerisine un ve kabartma tozunu eleyerek koyun.
4. (Bu aşamada sirkeyi de koyun.
5. )Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince ince ince kıyılmış dereotunu da ekleyin ve hamura yedirin, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlak biçimde açın.
6. Ortasına rendelenmiş peyniri koyup kapatın ve elinizle yuvarlayın.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Mercimek Köftesi (Garanti Lezzet)
Mercimek Köftesi (Garanti Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
su
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1, 5 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy patates
4, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Mercimek yıkanır. Patatesin kabuğu soyulur ve küçük küpler şeklinde doğranır.
Mercimek ve patates tencereye eklenir.
Üzerine 4, 5 su bardağı su eklenerek orta göz ocakta pişmeye bırakılır.
Patatesler yumuşayınca kaşıkla hafif ezilir ve üzerine ince bulgur eklenir.
Karıştırılır ve ocaktan alınır.
Kapağı kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
Kuru soğan küp küp doğranır. Zeytinyağında kavrulur.
Rengi dönen soğanlara salça eklenir, kavrulur.
Tuz ve baharatlar eklenerek ocaktan alınır.
Dinlenen mercimek yoğurma kabına alınır ve güzelce yoğrulur.
Üzerine salçalı sosu ilave edilir ve yoğurmaya devam edilir.
En son üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz ilave edilerek yoğrulur.
Şekil vermek için bir çay tabağına iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Elinizi yağlayarak şekil verin. Hem çok rahat şekil vermiş olacaksınız hem de köfteleriniz parlak bir görünüme sahip olacak.
Zeytin Yağlı Taze Fasülye
Zeytin Yağlı Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber
domates
kuru soğan
soğan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo taze fasülye
2 orta boy kuru soğan
3 orta boy domates
6 diş sarımsak
90 ml zeytinyağı
Tuz, biber (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Fasülyeler yıkanıp aklanır, dilimlenir.
Kuru soğan küp küp doğranır; tencereye konur.
Zeytin yağın yarısı konur yüksek ateş de 5 dakika kavrulur; Ara ara katıştırılır rengi değişip hacmi azalınca domates ve sarımsak eklenir.
Altı kısılıp orta ateşte pişirilir.
Tuz ve biber eklenir; kalan yağı ilave edilir. Ben kalan yağı piştikten sonra ilave ediyorum isteğe göre yapılır. En başta hepside konabilir, miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz, deneyen herkese.
Bonibonlu Kurabiye
Bonibonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Bonibonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bonibon
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında olmalı)
1 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un
Bonibon ( Milka tercih ediniz)

Hazırlanışı:
Tereyağı, yumurta ve şekeri iyice yoğuralım.
Ardından kalan tüm malzemeleri de ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak hafif bastırarak tepsilere yerleştirelim.
En son bonibonları da kurabiyeleri üstlerine hafif bastırarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Ben bu tariften 30 adet elde ettim.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
armut
çikolata sosu
çilek
fındık
fıstık
kabartma tozu
kivi
muz
şeker
süt
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Alabildiğine un
Çikolata sosu
Fındık fıstık
Muz
Kivi
Çilek
Armut

Hazırlanışı:
Yumurta şeker yağ süt kabartma tozu ve unu çırparız. Kek hamurundan biraz cıvık olacak
Tost yada waffle makinemize biraz yağ damlatıp bir kepçe kadar koyar kaşıkla yayarız.
İki dakika ağzını açmıyoruz ki parçalanmasın
Çikolata sosunu pişen hamurumuza sürelim nutellayı eritip sürersek daha lezzetli oluyor
Üzerine doğradığımız malzemeleri koyar. Yeniden çikolata sosunu üstüne gezdiririz.
Fındık fıstık çikolata parçalarından da serptikten sonra hazır
Mini Tarçınlı Kurabiye
Kafelerin gözdesi, pratikliğiyle gönüllere taht kuran tarçınlı mini kurabiye karşınızda. Çayın, kahvenin yanına çok ama çok yakışacak.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: mini
tarçınlı
kurabiye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram margarin
250 gram pudra şekeri
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Margarini (tereyağını) eritin.
Eriyen margarinin üzerine un harici diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Kıvam aldığımda yavaş yavaş yaklaşık 2 su bardağı unu ekleyin.
Tepsiye dizdikten sonra 12-15 dakika pişiri, içi yumuşak dışı sert olduğunda fırından alın ve soğumaya bırakın.
Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası
Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
et
kuru nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk çay bardağı erişte
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 küçük kase haşlanmış et (olmadan da olur ama güzel bir lezzet veriyor)
6 su bardağı kadar su ( eğer kıvamlı olursa 6,5 7 kulanın)
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Bende haşlanmış et vardı. Eti küçülterek tencereye aldım ve 6 su bardağı su ekledim üzerine ve kaynamaya bıraktım. Et suyu kulanmadım. Ama etin içinde tekrar ısınan su et suyu gibi oldu. Eğer et suyunuz varsa biraz kulanabilirsiniz. Etiniz yoksa et suyu ile yerini değiştirebilirsiniz. Ekleyeceğiniz 6 su bardağı sudan eklediğiniz et suyunu çıkarın.
Neyse devam edelim:) Et suyun içinde ısınırken ayrı bir tencerede mercimeği haşlayalım.
Geniş bir kapta yumurta un ve yoğurtu güzelce çırpalım pürüzsüz olsun.
Mercimekler haşlanınca suyunu süzelim ve kenara alalım.
Etli suyumuz ısınınca bir kepçe alalım ve yavaş yavaş karıştıra karıştıra yoğurt karışımımıza ekleyelim karıştırmaya devam ederek 2-3 kepçe daha ilave edelim.
Yoğurtu bu şekilde ılık bir hale getireceğiz ki çorbaya dökerken kesilmesin.
Daha sonra ocakta olan suyumuzun içine yoğurt karışımızı yavaş yavaş karıştıra karıştıra ilave edeceğiz ve karıştırmayı hiç kesmeyeceğiz.
2-3 dakika sonra mercimek ve erişteyi de ilave edeceğiz ve karıştırmaya devam ederek bi 10 dakika pişireceğiz.
Bu sürede ocağın altını birazcık kısın.
Daha sonra bir tavaya sıvı yağı ekleyip küçük küçük doğranmış soğanı içinde güzelce kavuracağız.
Soğan kavrulunca tereyağını ve nane, pulbiberi, tuzu ekleyip güzelce karıştıracağız.
Yağımız hazırlanınca çorbanın üzerine dökeceğiz ve karıştıracağız. Çorbamız servise hazır.
Tuzu en son eklemekte kesilmesini önleyecektir.
Çikolata Parçacıklı Kek
Çikolata Parçacıklı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
Çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpıyoruz.
Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpıyoruz.
Yağladığımız kek kalıbına harcın yarısını döküyoruz ve üzerine çikolata parçalarından serpiştiriyoruz.
Harcın kalan kısmına kakao ekleyip çırpıyoruz.
Kek kalıbına döküyoruz.
En üste de çikolata parçaları serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Vanilyalı Bisküvili Manolya
Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Vanilyalı bisküvili manolya tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: vanilyalı
bisküvili
manolya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 paket pasta kreması
1 paket vanilya
5 adet çilek (arzuya göre muz)
7 adet bebe bisküvisi
1 tatlı kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Pasta kreması ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye koyun.
Orta ateşte kıvamını alana kadar pişirin. Bir kaç baloncuk oluştuğunda kıvamını almış demektir.
Ardından ocaktan alın. Pasta kreması ve vanilyayı ekleyip, kremderdan geçir.
O biraz soğurken, Bisküvileri rondodan geçir. Meyveleri ince ince kes.
İstersen cuplara; önce iki kaşık puding, arasına bisküvi tozu ve meyve sonra tekrar puding koyarak ve üzerini süsleyerek servis yap.
İstersen görseldeki gibi, tabağa meyve dilimleri ile pudingi karıştırarak yayın. Üzerine bisküvi tozunu serpin.
Soğuk olarak servis yapın.
Rulo Dilim Börek
Rulo Dilim Börek? Onlarca kişinin defterindeki Rulo Dilim Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kapya biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
soda
süt
tulum peyniri
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet taze günlük yufka
Yarım kalıp beyaz peynir
Küçük kase tulum peyniri
1 demet maydanoz
1 adet kırmızı kapya biber
1 yumurta
Küçük çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
Yarım şişe soda

Hazırlanışı:
Peynirleri çatalla ezelim. Kırmızı biberi minik minik doğrayalım. Maydanozu ince ince kıyalım. Hepsini karıştıralım iç malzeme hazır.
Fırının tepsisine pişirme kağıdı serelim (Mutlaka sermeliyiz. Çünkü en son kağıt la beraber sarıp rulo yapacağız) yufkayı serelim.
Kenar fazlalıklarını alalım. Sostan üstüne gezdirerek dökelim. 2ci yufkayı da bölerek üstüne serelim. Sostan dökelim. Üstüne peynirli harcı serpelim.
Diğer kalan yufkalarıda aynı şekilde yaparak böreği tamamlayalım. Böreği tamamlayınca böreğin uzun tarafından pişirme kağıdı yardımı ile rulo yapalım. 2cm genişliğinde dilim keselim tepsiye dizelim.
Kalan sostan börek dilimlerinin üstüne sürerek bol şekilde dökelim. Zamanınız var ise 1saat bekletebilirsiniz.
180 derece de ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere.
İrmikli Kabak Çorbası
İrmikli Kabak Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
irmik
kabak
patates
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) kabak
1 küçük patates
1/2 (yarım) soğan
1 tatlı kaşığı irmik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi küp küp doğruyoruz.
Haşlayacağımız kaba alıyoruz ve suyumuzu ekliyoruz.
Üzerine irmiğimizi ekliyoruz ve şöyle bir karıştırıp haşlamaya başlıyoruz.
Haşlandıktan sonra blendırdan geçiriyoruz ve çorbanın kıvamını blendır işleminden sonra sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Tekrar ocağa alıp özlenmesi için bi taşımlık kaynatıyoruz bu işlem sırasında zeytinyağını ekliyoruz.
Bebeklere olduğu için ben tuz önermiyorum.
Hatta bebek sekiz ay üzerindeyse blendırdan fazla geçirmeyelim birazcık pütürlü kalmasında fayda var.
Afiyet bal şeker olsun bebelere.
Çiriş Otu Yemeği
Çiriş Otu Yemeği? Çiriş Otu Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
çiriş otu
kimyon
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo çiriş otu
1 çay bardağı kırık bulgur
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
Tuz
Pulbiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Çiriş otunu iyice ayıklayıp temizleyip süzmeye bırakın.
Tencerede yağı, salçayı,kavurup otunu ekleyin bir iki çevirin.
Sonra bulgurunu da ekleyin.
Sonra suyunu ekleyip tuz ve baharat koyup kaynamaya bırakın.
Arada karıştırın suyu çok çekerse sıcak su ekleyebilirsiniz.
İster çorba gibi akışkan isterseniz kıvamlı bir yemek tercih sizin.
Mantı Tadında Makarna
Mantı Tadında Makarna? Mantı Tadında Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
makarna
patates
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket pabuç makarna
200 gr kadar kIyma (1 kase)
2 orta boy haslanmis patates
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 küçük yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
50 gr kadar tereyağ
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Kuru soğanı mümkün olduğunca ufak doğruyoruz (rendeleyebilir veya robatta çekebilirsiniz)
Yumurta ve unu kıymaya ilave ediyoruz.
Patetesleri püre haline getirmeden iri şekilde ezip kıyma ile karıştırıyoruz.
Baharatlar ve tuz ile iç harcımızı yoğuruyoruz.
Harcımız çok katı olmayacak.
Ben makarnaları krem santi şırıngası ile doldurduğum için kıymamın katı olmamasını tercih ediyorum.
Şırınga ile bir paket makarnayı 1 saatte doldurdum.
Elde doldurmak çok zor oluyor ve zaman alıyor.
Doldurumuz makarnaları tuzlu suda haşlıyoruz.
Haşlanan makarnalarımızın üzerine sarımsaklı yoğurdu(isteğe bağlı), salça ve pul biber ile hazırladığımız sosu gezdiriyoruz. Deneyecek olanlara (İç harca patates ve un koymayabilirsiniz ancak bu sayede iç harç haşlama sırasında dökülmüyor. bu yüzden koymanızı tavsiye ederim. Ayrıca bu şekilde yapıp makarnalarımızı buzluğa da atabiliriz)