mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sac’da Ağızda Dağılan Dana Kavurma
Sac’da Ağızda Dağılan Dana Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana eti
domates
karabiber
kekik
kereviz yaprağı
kimyon
kırmızı biber
biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet biri büyük biri orta boy domates
6 adet yeşil biber
2 adet iri kırmızı biber
3 diş sarımsak
2 adet biri büyük biri orta boy soğan
500 gram dana eti
1 küçük kâse dana yağı
4 yada 5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kereviz yaprağı kurusu
Tuz

Hazırlanışı:
öncelikle malzemelerimizi yıkayıp doğramakla başlayalım soğandan başlayalım iri olan soğanı yemeklik doğradım küçük olanı da piyazlık doğrayalım, sebebi kavurmanın içinde güzel görünsün.
Sonra biberlerimizi çekirdeklerini temizleyip çok küçük olmamak şartıyla doğrayalım, domateslerin kabuklarını soyalım ve onlarda çok küçük olmamak şartıyla küp küp doğrayalım.
Sarımsakların sadece kabuklarını soyalım bütün kullanacağız.
Dana etini çok iri doğramayın zaten saç da yapılan et kavurma da et iri olmaz etlerimizi küp şeker ebatın da doğrayalım ne küçük ne büyük olmamalı.
Sac’ımızı ocağa alalım sarımsakları etleri ilave edip orta ateşte suyunu salması için ara ara karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Bu arada sarımsak koymamızın sebebi etlerimizi yumuşatır ve lezzetli bir aroma katar etlerimize. Tamamen yemeğimiz piştiğinde bir tane bile sarımsak göremezsiniz kaybolacak saç ‘a uygun tencere kapağı kapatırsanız etlerin üstüne iyi olur; suyunu salan etler bir müddet sonra suyunu çekmeye başlar tam bu noktada sıcak su ilave ediyoruz etlerimizin üzerine su etin üzerine çıkmasın etle aynı hizada olsun su miktarını duruma göre ayarlayın.
Tekrar kapağını kapatıp ara ara olmak şartıyla karıştıralım etler suyunu tamamen çektiğinde küçük doğranan dana yağını ilave edelim bir kaç sefer karıştırıp yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ilave edelim biraz eti yağda karıştırarak kavuralım ve ilk olarak soğanları katalım karıştıralım çok hafif soğanlar ölmeye başlayınca biberleri dahil edelim karıştırıp kapağını kapatalım.
Biberler biraz yumuşayınca son olarak domatesleri ilave edelim karıştırıp kapağını kapatalım kısık ateşte pişirelim eğer etler saç’a yapışıyorsa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz tüm sebzeler yumuşayıp pişene kadar ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
Tüm sebzelerimiz piştiğinde sırasıyla baharatları ve tuzu ilave edelim ben çocuklarım yiyemez diye acı çok koymadım tercihe göre baharatı arttırabilirsiniz.
Karabiber, kimyon, kekik, kereviz yaprağı kurusu, kırmızı pul biber tercihen acı, tuz ilave edip karıştıralım kapağını kapatıp 3 dakika daha pişirip ocaktan alalım, baharatın aroması ete geçsin diye bunu yapıyoruz.
Tüm deneyenlere, deneyeceklere tariflerime resim ve güzel yorumları yapacak herkese şimdiden herkese Sedef’ ce Lezzetler olarak teşekkür ediyorum lezzet severler. Tabi ki yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum.
Mercimekli Pilav
Mercimekli Pilav? Mercimekli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
soğan
su
toz biber
tuz
yağ
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı iyice yıkanmış bulgur
Çok azıcık yağ ve isteğe bağlı tuz
2. 5-3 su bardağı kaynar su su
1 adet soğan
7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
Alabildiğince tuz ve toz biber

Hazırlanışı:
1 bardak yeşil mercimeği biraz tuz ekleyerek haşladımmmm pişen mercimeklerimi süzdüm ki pilava rengi çok çıkmasın diye.
Tencereye içine süzdüğüm mercimekleri ve 2 su bardağı iyice yıkanmış bulguru tencereye ekledim.
Üzerine 2. 5-3 bardak kaynar suyu da ekledim (tahmini bulgurun üstünü tamamen kapatacak)
Üzerine 1 yemek kaşık himalaya tuzu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı sadece o da yapışmasın diye birbirine bazen hiç koymuyorum bile.
Kaynarken altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Bi yandan 1 adet soğanı halka halka doğruyoruz ve yaklaşık 6-7 yemek kaşığı ısınmış zeytinyağının içine atıp kavuruyoruz
Azıcık tuz da eklerseniz kıtır kıtır olmasını sağlar. Pişince soğanlar üzerine acı pul biber ekliyoruz ve pişen yemeğin üzerine yağını döküp kalan soğanları da servis tabağının üzerine ekliyoruz.
Salatayı zevkinize yapabilirsiniz çok ekşili ve bol naneli salata çok yakışıyor mercimekli pilava bi de sarımsaklı naneli cacık. tercih sizin ben bugün tercihimi renkli salatadan yana kullandım afiyetle yapın, afiyetle yedirin
Kemikli Etli Kuru Fasulye
Kemikli Etli Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et suyu
karabiber
kemikli et
kimyon
kuru fasulye
fasulye
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tatlı kırmızı biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kemikli et
Yarım kiloya yakın kuru fasulye
soğan
Sarımsak
Biber salçası
Domates salçası
Sıvı yağ
Tereyağ
Et suyu
Kimyon
Tuz
Tatlı kırmızı biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Etlerimizi düdüklü tencerede yarım saat kaynatalım.
Kaynamış kemiklerimizi süzelim. Suyunu ayıralım.
Tencerede soğan sarımsağımızı tereyağ ve sıvı yağla kavuralım. Sonra salçaları ve baharatları ekleyip biraz daha kavuralım.
Sonra etlerimizi ekleyelim.
Sonra fasulyelerimizi ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra ayırdığımız et suyunu ekleyelim. Kaynara çıkınca düdüklünün kapağını kapatıp bir 15 dk pişirelim. Yemeğimiz hazır
Tavuklu Mantarlı Bohça Böreği (Enfes) Videolu
Tavuklu Mantarlı Bohça Böreği (Enfes) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk eti
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane yufka
300 gram tavuk (Minik doğranmış)
1 büyük boy soğan
2 tane kapya biber
300 gram mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İç harcımızı hazırlayarak tarifimize başlayalım.Sıvıyağımızı eklediğimiz tencereye ince doğranmış soğan ve kapyalarımızı alıp 2-3 dk çevirelim.
Tavuğu ilave edip 5 dk daha çevirip salçasını ekleyelim.
Son olarak mantarları ekleyip güzelce soteleyip kapağını kapatarak mantarlar suyunu çekene kadar pişirip hazırda bekletelim.
Sos malzemelerimizi bir kapta karıştırıp hazır edelim. Yufkalarımızın her birini tamamen açıp her yerine gelecek şekilde soslayalım.
Kenarlardan doğru içe gelecek şekilde kapatıp kare şekli verelim.
4 kare olacak şekilde ortadan,yandan bölelim.
Sosumuzdan ve iç harcımızdan ilave edip bohça şeklinde kapatıp yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirelim. Sıcak servis edelim. Not: Mantarları soyup baş kısmını ince doğradım. Yıkarsanız fazla su çekerler ve tadı değişir
Bamya (Buzluktan)
Bamya (Buzluktan)? Bamya (Buzluktan) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bamya
domates
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
tatlı biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane kuru soğan
2 tane tatlı biber
1 kilo bamya
2-3 tane domates
Limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk önce soğanımızla biberlerimizi yemeklik doğrayıp yağda kavurmaya başlıyoruz.
Soğanla biberimizi pembeleşmeye başlayınca rendelediğimiz veya konserve domatesimizi ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Göz kararı salçamızı ekledikten sonra salçamızın kavrulmasını bekliyoruz.
Salçamız kavrulduktan sonra bamyalarımızı ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Suyumuzu bamyalarımızın üstünü kaplıcak bir şekilde ilave ediyoruz.
Ağzınızın tadına göre limon tuzu ve tuz ekleyin. Ben 4-5 tane limon tuzu kattım çünkü eksi olmasını seviyoruz.
Suyunu çekip bamyalarınız piştikten sonra afiyetle yiyin:)
Avunya Mantısı
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Avunya Mantısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Mantı Tarifleri
Marmara Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet taze yufka
1 su bardağı nohut
2 diş sarımsak
1 adet soğan
Tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı nane
Tuz
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavuğu bir tencereye koyun ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin.
2. Tavuğu yumuşayana kadar haşlayın.
3. Nohutu bir gece önceden ıslatın.
4. Yufkayı rulo haline getirin ve bir parmak kalınlığında şeritler kesin.
5. Fırın tepsisine yufkaları serpiştirin.
6. Tereyağını sos tavasında eritin ve yufkaların üzerine dökün.
7. Elinizle hafifçe karıştırarak yağın yufkalara tamamen dağılmasını sağlayın.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında, yufkalar kızarana kadar pişirin.
9. 10 dakika sonra tepsiyi çıkartın ve yufkaları karıştırarak tekrar pişirin.
10. Böylece yufkaların yumuşak bir yeri kalmasın.
11. Tavuğu düdüklü tencerede haşladıktan sonra çatalla veya elinizle didikleyin.
12. Geniş bir tencereye doğranmış soğanları ekleyin ve rengi pembeleşene kadar kavurun.
13. Soğanı kavurduktan sonra üzerine didiklenmiş tavuğu ekleyin.
14. Tavukların üzerine nohut ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
15. Üzerine 1 çay bardağı içme suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
16. Servis tabağına fırında pişirdiğiniz yufkaları ekleyin.
17. Üzerine tavuklu karışımdan ilave edin.
18. Sos tavasında tereyağını eritin.
19. İçerisine isteğe göre pul biber ve nane veya salça koyabilirsiniz.
20. Tavuklu mantının üzerinde sarımsaklı yoğurt gezdirin.
21. En üst kısma ise salçalı sostan dökün ve servis edin.
22.
Tel Şehriye Pilavı
Tel Şehriye Pilavı? Tel Şehriye Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
et suyu
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
2, 5 su bardağı et suyu/tavuk suyu/su
tuz Ben 1 çay kaşığı zerdeçal attım

Hazırlanışı:
Önce tencereye sıvı yağ ile tereyağını koydum fazla ertitmeden sonra şehriyenin yarışını biraz kavurdum ve hepsini koydum iyice rengi dönene kadar kavurdum.
Sonra suyunu tuzunu zerdeçal atıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
Kokteyl Mojito (Sıcaklarda İçinizi Serinletecek)
Kokteyl Mojito (Sıcaklarda İçinizi Serinletecek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
bal
buz
esmer şeker
lime
limon suyu
nane
soda
taze nane
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tana orta boy lime yoksa limonda olur
2 yemek kaşığı toz şeker yada esmer şekerde olabilir
10 adet taze nane yaprakları
Yarım limon suyu
1 çay bardağı sprite
Çeyrek çay bardağı soda
İnce kırılmış buz
Nane
Lime
Esmer şeker
Bal

Hazırlanışı:
Büyük kokteyl bardağına limeyi küçük kesin içine ilave edin. Üzerine şekeri, nane yapraklarını ilave edin, ezecekle limenin suyu çıkana kadar ezin.
Ezilen malzemenin üzerine sprite ve sodayı ekleyin üzerine yarım limon sıkın karıştırın. Üzerine buzla doldurun.
Nane ve limeyle süsleyin mojitonuz hazır sıcak havalarda içinizi serinleten bir tarif tavsiye ederim.
Cuccidati Tarifi
1Sa 15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Cuccidati Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı &ccedil;ok ama&ccedil;lı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 su bardağı (225 gr) soğuk, k&uuml;p k&uuml;p doğranmış tereyağı
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy yumurta sarısı
1/4 su bardağı s&uuml;t (veya gerektiği kadar)
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1,5 su bardağı kuru incir (sapları kesilmiş, k&uuml;p k&uuml;p doğranmış)
Yarım su bardağı kuru &uuml;z&uuml;m
1/4 su bardağı ceviz veya badem (doğranmış)
1/4 su bardağı bal veya esmer şeker
1/4 su bardağı portakal suyu
1 &ccedil;orba kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1/4 &ccedil;ay kaşığı karanfil tozu
1/4 &ccedil;ay kaşığı anason tohumu (isteğe bağlı)
Pudra şekeri veya bal şurubu
Doğranmış Antep fıstığı veya renkli şekerlemeler

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede doğranmış incir, kuru &uuml;z&uuml;m, bal (veya şeker), portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini birleştirin.
2. Orta ateşte, karışım koyu bir macun kıvamına gelene kadar 10-15 dakika pişirin.
3. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın.
4. Ocaktan alın ve ceviz, tar&ccedil;ın, karanfil ve anason tohumunu ekleyip karıştırın.
5. Harcı tamamen soğumaya bırakın.
6. B&uuml;y&uuml;k bir kasede un, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
7. Soğuk tereyağı k&uuml;plerini una ekleyin ve parmak u&ccedil;larınızla veya bir hamur karıştırıcıyla kırıntılı bir kıvam alana kadar harmanlayın.
8. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; karıştırın.
9. Hamur karışımına ekleyin.
10. Yavaş yavaş s&uuml;t&uuml; ekleyerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
11. Hamuru &ccedil;ok fazla yoğurmayın.
12. Hamuru stre&ccedil; filme sarın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
13.:Fırını 180&deg;C&#39;ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
14. Dinlenen hamuru d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n.
15. Her bir par&ccedil;ayı hafif&ccedil;e unlanmış bir y&uuml;zeyde 15x30 cm boyutunda dikd&ouml;rtgen şeklinde a&ccedil;ın.
16. Hazırladığınız i&ccedil; harcı, a&ccedil;tığınız hamurun uzun kenarına eşit bir şerit halinde yayın.
17. Hamuru, i&ccedil; harcı tamamen saracak şekilde rulo yapın.
18. Rulonun kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
19. Ruloyu 5 cm uzunluğunda par&ccedil;alar halinde kesin.
20. G&ouml;rseldeki gibi, her par&ccedil;anın &uuml;zerine &ccedil;apraz olarak birka&ccedil; &ccedil;izik atın.
21. Bu, kurabiyenin pişerken a&ccedil;ılmasını ve i&ccedil; harcın g&ouml;r&uuml;nmesini sağlar.
22. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
23. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında, kenarları hafif&ccedil;e kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
24. Fırından &ccedil;ıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
25. Soğuduktan sonra, &uuml;zerine pudra şekeri serpebilir veya fır&ccedil;a yardımıyla ballı bir şurup s&uuml;r&uuml;p doğranmış Antep fıstığı serpebilirsiniz.
26.
Susamlı Tuzlu Kurabiye
Susamlı Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı silme pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (4-5 su bardağı,4 su bardağından sonra kontörlü ekleyiniz)
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz, unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Çok fazla yoğurmadan hamuru toparlıyoruz.
Minik toplar yapıyoruz, hamurun üzerini açık bırakmayalım ki kurumasın.
Kurabiyeleri önce pekmezli suya sonra susama buluyoruz.
İyice ısınmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Deneyecek olanlara.

Besin değerleri: calories: 54
Karbonhidrat(g): 1.9
Protein(g): 0.2
Yağ(g): 5.2
Lif(g): 0.12
Kolesterol(mg): 8.27
Sodyum(mg): 30.26
Potasyum(mg): 14.793
Kalsiyum(mg): 11.85
Vitamin A(iu): 12.64
Vitamin C(mg): 0.0007
Demir(mg): 0.14
kcal: 54
Köfteli Patlıcan Kapama
Köfteli Patlıcan Kapama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates sosu
ekmek
karabiber
karbonat
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
Sıvı yağ
300 gr dana kıyma (miktarı ve tercihi size kalmış)
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı çekilmiş ekmek ( azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik
5 adet yada benim gibi 1 kavanoz yaz domates sosu
Karabiber, pulbiber
2 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için malzemeleri kaba alıp soğanı rendeliyoruz.
Mutlaka suyunu sıkın ve köfteyi güzelce yoğurup dolapta bekletiyoruz.Kendi yaptığım sıraya göre anlatıyorum siz nasıl isterseniz öyle hazırlayabilirsiniz.
Köfte dinlenirken domates sosunu hazırlayın. Konserve ise direk baharat ve yağ ile tencerede pişirip tuzunu da ilave ettikten sonra altını kapatın.
Eğer taze domates ise soyup, doğradıktan sonra tencerede pişirin.
Sıra geldi patlıcanlara alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayıp, kızgın yağda kızartıyoruz.
Dinlenen köfteleri elimizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde yada istediğiniz şekilde yuvarlayıp, patlıcanı kızarttığınız aynı yağda çok az mühürleyin.
Bütün malzemeleri hazırladığımıza göre güveç kaplarına önce patlıcan sonra köfteler ve en son domates sosundan sırayla diziyoruz.
180 derecelik ısıttığımız fırında zamanını kendi fırınınıza göre ayarlayıp pişirin. Çok kurutmamaya özen gösterin. Sıcak sıcak afiyetle yiyin inşallah.
Kupta Pişmeyen Tiramisu
Kupta Pişmeyen Tiramisu? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
sıvı krema
su
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket sıvı krema
2 paket krem santi
200 gr labne
1 paket vanilya
1 paket kedi dili bisküvi
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı granül kahve
Kakao

Hazırlanışı:
Krema malzemelerini hepsini karıştırma kabına alalım ve koyulaşıncaya kadar çırpalım.
Daha sonra bi tabakta kahveyi ve suyu karıştıralım ve kaplara alınca 1 kedi dilini kahve karışımına batırıp altına koyalım.
Üzerine krema ekleyelim. Ben sıkma torbası ile sıktım yoksa üzerine yemek kaşığı ile koyalım ve sırayla yapalım bu işlemi en son üzerine kakao gezdirelim ve soğuyana kadar dolapta tutalım.
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre su
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Nane, karabiber
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1 litre suyu tencereye koyalım önceden 5 dakika haşlanmış mercimeği ekleyip kaynamaya başlayınca erişteyi ekleyelim.
Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Erişteler piştikten sonra terbiyesini hazırlayıp ekleyelim. Terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpalım karıştırarak ilave edelim.
Tereyağ ve zeytinyağını tavaya koyup soğanı küp küp küçük doğrayalım biraz kavuralım, nane ve karabiberi ekleyelim hazırladığımız sosu çorbaya ilave edip karıştıralım.
Bir kaç dakika daha pişirilir sonra çorbamız hazır. Hayırlı iftarlar.
Kıyır Kıyır Kremalı Poğaça
Kıyır Kıyır Kremalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı krema
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 çay bardağı (büyük boy) sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sıvı malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Ardından kabartma tozu ve unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
İsterseniz içine kaşar peyniri veya beyaz peynir koyabilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine yumurta sarisini sürüp susam serpiyoruz.
Bir bıçak yardımıyla çapraz çizgi atıp önceden ısıtılmış 200 derce fırında (fansız) üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara.
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
brokoli
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sarı biber
sarımsak
tavuk baget
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk baget( 7-8 adet kadar)
1 adet dolmalık kırmızı ve sarı biber
1 adet küçük boy brokoli
6-7 adet bebek patates (küçük boy normal patates de kullanabilirsiniz)
2-3 adet havuç küçük boy
7-8 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber

Hazırlanışı:
Sos için tüm malzemeleri karıştırın.
Tavuklara birkaç yerinden çizikler atın ve sosa bulayıp ovalayın iyice sosu içine çeksin.
Streçleyip buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Süresinin sonunda önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında tavuk patateslere ön pişirme yapın yarım saat kadar. Tabi üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla örtmeyi unutmayın. Daha çabuk pişer üzeri çok kızarmaz.
Daha sonra üzerine diğer sebzeleri de ekleyip tekrar üstü kapalı bir şekilde fırına verin.
Yarım saat kadar da o şekilde pişsin.
Üzeri çok kızarmış seviyorsanız son 10 dk üzeri açık pişirebilirsiniz. Deneyenlere.
Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti (Çok Lezzetli)
Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
hardal
hindi eti
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
maydanoz
pırasa
soğan
tavuk suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram kemiksiz hindi eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı ( bir çorba kaşığı hindi eti, bir çorba kaşığı sebze için)
300 gram temizlenmiş pırasa
1 adet soğan
1,5 su bardağı tavuk suyu (300 ml)
200 ml krema
1/2 (yarım) silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
Kırmızı toz biber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Soğanı soyup küp doğrayın.
Pırasayı yıkayın ve ince halkalar halinde doğrayın.
Eti yıkayın ve kurulayın.
Eti fileto şeklinde eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
Etlerin her ik yüzüne tuz ve karabiber serpin.
Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
Hindi etinin her iki tarafını da kızgın yağda kızartın ve bir kenara alın.
Başka geniş bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın.
Soğanları ekleyin ve 5 dk. Kadar soteleyin.
Pırasaları ekleyin ve 5 dk. Kadar daha ara sıra karıştırarak soteleyin.
Sebze suyunu, kremayı ekleyerek 5 dakika kadar pişirin.
Hardal, karabiber ve tuzu ekleyin, karıştırın.
Kızarttığınız etleri sosun içine yerleştirin ve 8-10 dk. Kadar pişirin.
Ocağın altını söndürün.
Üzerine kırmızı toz biber ve maydanoz serpin.
Püre veya pilav ile servis edin.
Enfes Mercimek Çorbası
Enfes Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak kırmızı mercimek
1 soğan
1 patates
1, 5 yemek kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıya
Nane
Karabiber
Pul biber
1 litre su
Tuz
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Düdüklü tenceremize tereyağı ve sıvıya ekleyip soğanlarımızı kavuruyoruz.
Üzerine unu ilave edip karıştırıyoruz.
Küp küp doğramış olduğumuz patatesleri ilave edip üzerine mercimeğimiz ekleyip karıştırıyoruz.
Sıcak suyu ilave edip son olarak baharatları da ilave edip düdüklü tenceremizi kapatıp 15 dk pişiriyoruz.
Blender yardımı ile çorbamızı karıştırıyoruz.
Sosu için bir tavaya sıvıya tereyağı pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
Pizza Ve Poğaça Hamuru
Pizza Ve Poğaça Hamuru? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket maya
3 bardak un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğuracağınız kaba unu ve mayayı karıştırın. Azar azar ılık suyu dökün
Maya açılana kadar yoğurun.
Sonra diğer malzemeleri ekleyin iyice maya çözülene kadar yoğurun.
Sonra kabın üstünü kapatın ve 1 saat kabarmasını bekledikten sonra İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.