mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Tatlı
Haşhaşlı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz haşhaş
haşhaş
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı şeker
250 gr tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3, 5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Beyaz haşhaş mavi de olur

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır.
Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir. Ben tahta kalıp kullandım. Siz yuvarlak şekil de verebilirsiniz. Eğer tahta kalıp kullanacaksanız hamuru kalıba koymadan önce az haşhaş serperek hamuru bastırabilirsiniz.
Şekil verilen tatlılar fırın kabına dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı geçmesi için 5 dakika kadar bekleyip soğumuş olan şerbet üzerine dökülür.
Krokan Bar (Kuru Meyve Fındık)
Krokan Bar (Kuru Meyve Fındık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
fındık
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru meyve
limon
su
tereyağı
toz şeker
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı fındık
1 su bardağı kuru meyve(küp küp doğranmış üzüm incir kuru kayısı karışımı )(hazır kullandım)
5 damla limon
1 su bardağı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı su
2 adet pişirme kağıdı(yağlı kağıt)

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri tavaya koyun 2 yemek kaşığı suyu karıştırmadan koyun karamelleşinceye kadar bekleyin.
Karamel rengi alır almaz tereyağı ve limon suyu ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Hemen fındık ve kuru meyveleri ekliyoruz.
Biraz karıştırıp bütünleşince yağlı kağıda seriyoruz.
Üzerine diğer kağıdı da serip hızla oklava ile düzeltip inceltelim.
Kare kare dilimleyelim (soğumadan dilimlemek daha kolay) (karamel acılaşmaması için işlemlerimizi hızlı yapıyoruz)
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma? Patlıcan Oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kıyma
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
Yarım kilodan biraz az kıyma
1 tane soğan
3- 4 tane yeşil biber
1 tane domates
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öcelikle patlıcanları alacalı soyuyoruz. Ben yıkamıyorum nemli bir bezle siliyorum.
Halka şeklinde keserek kızartıyoruz.
Pişireceğimiz borcam veya tepsiye alıyoruz.
Ayrı bir tavada soğan ve biberleri soteliyoruz sonra kıymayı ekleyip kıyma kavrulana kadar pişiriyoruz,sonra domates ve baharatları ekliyoruz.
Hazırladığımız kıymalı harcı kızartılan patlıcanların üzerine döküp eşit şekilde dağıtıyoruz.
Daha sonra sıcak suya 1 yemek kaşığı domates salçası ve tuz koyup karıştırıyoruz ve yemeğimizin üzerine döküyoruz.
Resimdeki gibi domates ve biberle sunum yapıp 200 derecede fırına veriyoruz.
Ozanımın En Sevdiği Yoğurt Yeme Şekli Cacık
Ozanımın En Sevdiği Yoğurt Yeme Şekli Cacık? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
nane
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 havuç
1 kase yoğurt
1 küçük diş sarımsak
1 cimdik nane ve tuz

Hazırlanışı:
Sarımsak ezilir havuç rendelenir.
Yoğurtla karıştırıp çok az tuz ve nane eklenir ve pilavla makarna ile itina ile tüketilir
Pratik Yalancı Tavuk Göğsü
Pratik Yalancı Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo süt
1 bardak un
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alın unu ilave edip iyice karıştırın şekeri de ilave edin iyice karıştırın.
Ocağa alın kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kıvam alınca tereyağ ve vanilyayı ilave edin karıştırın ocağın altını kapatın.
Mikser ile 15 – dakika çırpın.
İster borcama dökün ister kaselere size kalmış afiyet şeker olsun canlar
Muffin
Muffin? Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta oda sıcaklığında
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
2 su bardağı un
25 gr kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ile ılık suyumuzu çırpıyoruz ve şekerimizi ekliyoruz çırpıyoruz.
Sonra yağı ve sütü ekleyip karıştırıyoruz arkasından kuru malzemelerimizi ekliyoruz karıştırıyoruz.
Muffin kalıplarımıza 1 parmak eksik kalacak şekilde hamurumuzu paylaştırıyoruz.
Üzerine ben badem kullandım sizde istediğinizi kullanabilirsiniz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. nice mutlu yıllara sevdiklerinle
Vegan Kıymalı Karnıyarık
Vegan Kıymalı Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kıyma
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram vegan kıyma
4 adet patlıcan
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet patates
2 adet yeşil biber
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı biber salçası
3 adet sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı soyduktan sonra patatesler ile birlikte tepsiye diziyoruz ve arkalı önlü olacak şekilde her yerini yağlayarak fırını atıyoruz ve kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Yağımızı tavaya döktükten sonra vegan kıymalarımızı ve soğanı kavurmaya başlıyoruz.
Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra biber, domates, salça ve sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
İç harcımız piştikten sonra patlıcanlarımızı fırından çıkartıp ortalarından yarıyoruz ve iç harcımızı patlıcanların içine koyuyoruz.
Fırında 10 dakika daha pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Glutensiz Üzümlü Bulamaç
Glutensiz Üzümlü Bulamaç? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
mısır nişastası
nişasta
şeker
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg sıkılmış taze mor üzüm suyu
1,5 su bardağı mısır nişastası
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle üzüm suyu kaynatılır, içine şeker ilave edip kaynamaya devam edilir.
On dakika sonra başka bir kapta suyla açtığımız (2 su bardağı su ile) nişasta yavaş yavaş eklenir.
Karıştırmaya devam edilir.
Kıvamını alınca önceden ıslttığımız kaba dökülür ve üzerine serptiğimiz fındıkla servis edilir.
Ev Yapımı Badem Sütü
Doğal ve katkısız ev yapımı badem sütü tarifi ile sağlıklı ve lezzetli içecekler hazırlayın! Adım adım yapılışı, püf noktaları burada!
Kategori: İçecek
Etiketler: ev
yapımı
badem
sütü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gram çiğ badem
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Ev yapımı badem sütü için çiğ bademleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su ile kasede ya da kavanozda ıslatın.
Bekleyen bademleri süzüp iyice yıkayın. Bademleri blender ya da mutfak robotuna alın. Üzerine dört su bardağı içme suyu ekleyin. Robottan geçirin.
Derin bir kaseye temiz bir mutfak bezi ya da tülbent koyun. Badem sütünü içine boşaltıp bezi iyice sıkın.
Sütü kaseye akacak, posası bezde kalacak. Hazır olan sütü buzdolabında muhafaza edin (posasını 100 derece ısınmış fırında bir saat kurutup tekrar robottan geçirip un yapabilir çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz). Ev yapımı badem sütü hazır.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz susam
susam
kıyma
krema
peynir
sıvı krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg süt ( Isıtılmış )
1 kg sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı tuz
3 adet yaş maya
2 kutu krema
3 yumurtanın beyazı sarısı üstüne ve beyaz susam serpin
Aldığı kadar un
Peynir, kıyma arzuya göre
1 tane yaş maya
1 kutu sıvı krema
1 yumurtanın beyazı sarısı üstüne

Hazırlanışı:
Sütü ısıtın derin bir leğenin içerisine boşaltıp sıvıyağı,tuz,şekeri mayayı yumurtayı ekleyip iyce karıştırın.
Unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur kendinden elinizi bırakmaya başladığında olmuştur.
Mayalanmaya bırakın ve dilediğiniz şekilde şekillendirip elinizle biraz bastırıp yastılayın biıçakla bir sağ kenar birde sol kenardan çizik atin ortasına iç harcı koyup kenarları birbirine geçirin 200 derece pişirin.
Mac And Cheese
15Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Mac And Cheese Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Peynirli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gr dirsek makarna (pişmiş)
7 dilim &ccedil;edar peyniri
1 &ccedil;ay bardağı rendelenmiş Kars gravyeri
1 &ccedil;ay bardağı rendelenmiş mozeralla&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 su bardağı s&uuml;t
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam muskat
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam panko (kavrulmuş)
1 tutam Meksika biber turşusu&nbsp
1 tutam Frenk soğanı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tavaya tereyağı ilave edin ve eridikten sonra un koyarak kavurun.
2. Kavrulma sonrasında s&uuml;t&uuml; ilave edin.
3. &nbsp;Sırasıyla t&uuml;m peynirleri ekleyerek muskat rendeleyin.
4. Tuz ve karabiberi koyduktan sonra mac &amp; cheese sos hazır olur.
5. &nbsp;Yoğunlaştığı takdirde s&uuml;t ile a&ccedil;arak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
6. Tuz ve karabiberi kontroll&uuml; bir şekilde koymalısınız.
7. &nbsp;Sahana ya da d&ouml;k&uuml;m bir servis tabağına alarak 250 derece gibi y&uuml;ksek ısılı bir fırına verip &uuml;zeri kızardığında fırından alın.
8. &nbsp;Panko, Meksika biber turşusu ve Frenk soğanı ekleyerek servise hazır hale getirin.
9.
Orman Meyveli Smoothie
Kırmızı meyvelerin günlük lif ve C vitamini ihtiyacının büyük bölümünü karşıladığı, kefirin sindirimi düzenlediği bir içecek tarifi orman meyveli smoothie.
Kategori: İçecek
Etiketler: orman
meyveli
smoothie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 ml. yarım yağlı kefir
4 adet orta boy çilek
50 gram yaban mersini
50 gram ahududu
50 gram böğürtlen
10 gram taze zencefil
6 yaprak taze nane

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız çilek, yaban mersini, böğürtlen ve ahududuyu salata kurutucusunda kurutun.
Kabuğunu ince bir şekilde soyduğunuz taze zencefili küçük parçalar halinde kesin.
Çileklerin sap kısımlarını aldıktan sonra dört eşit parçaya bölün.
Yarım yağlı kefir, doğranmış çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen tanelerini zencefil parçalarıyla birlikte blender kabına alın. Nane yapraklarını ekleyin.
Tüm malzemeleri kısa bir süre, hafif pütürlü kalana kadar blenderda çekin. Hazırlamış olduğunuz düşük kalorili, sağlık dostu içeceği bekletmeden tüketin.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon
pırasa
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 orta boy pırasa
1 orta boy soğan
2 orta boy havuç
1 yemek kaşığı pirinç
Sıvı yağ
Zeytinyağ
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasalar havuç be soğan soyulur.
Tencereye önce sıvı yağ üzerine soğan doğranmış pırasa ve havuç eklenir.
Son olarak yıkanmış pirinçler ve tuz ilave edilerek küçük ocakta kısık ateşte pişirilir.
Yemek piştikten sonra ılıkken zeytinyağ ve isteğe bağlı limon dökülerek servis edilir.
Girit Usulü Cacık
Evdeki malzemeler ile kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, her yemeğin yanına çok yakışacak, iç ferahlatan, yedikçe yedirtecek çok lezzetli bir cacık tarifidir.
Kategori: Cacık Tarifleri
Etiketler: Girit Usulü Meze Çeşitleri
Soğuk Yoğurtlu Mezeler
Salatalıklı Ferahlatıcı Tarifler
Ege Mutfağı Lezzetleri
Hafif ve Sağlıklı Mezeler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy salatalık
1 su bardağı süzme yoğurt
2 tutam taze nane
2 tutam dereotu
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Girit usulü cacık yapımı için; ilk olarak 2 adet orta boy salatalığı güzelce yıkayıp, kurulayın. Ardından salatalıkların kabuğunu alacalı soyun.
Daha sonra salatalıkları uzunlamasına ortadan ikiye kesip, ay şeklinde ince ince doğrayın.
Diğer tarafta 2 tutam dereotu ve 2 tutam taze naneyi ince ince doğrayın.
Daha sonra bir kap içine 1 su bardağı dolusu süzme yoğurt koyun.
Yoğurdun üzerine damak tadınıza göre tuz, biraz karabiber, 2 diş ezilmiş sarımsak ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Yoğurtlu karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Son olarak yoğurtlu karışımın üzerine doğradığınız salatalıkları, dereotunu ve naneyi koyun.
Tüm cacık malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Cacık çok hafif koyu kıvamlı olacaktır. İsteğe göre içine azar azar zeytinyağı ya da su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Hazırladığınız Girit cacığını servis tabağı içine koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Thai Grilled Pineapple
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Thai Grilled Pineapple Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 dilim ananas
1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
3 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
3 yemek kaşığı limon suyu&nbsp
2 çay kaşığı şeker
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Toz Hindistan cevizini bir tavada kahverengileşinceye kadar pişirilir, kenara alınır.
2. &nbsp;Aynı tavada tereyağı eritilir.
3. &nbsp;Ananas dilimleri tavaya yağın üzerine dizin, şeker ve limon suyu ekleyin.
4. &nbsp;Arkalı önlü pişirin.
5. &nbsp;Ananaslar kızarınca yoğurt ile birlikte servis edin.
6.
Baharatlı Kore Salatalık Salatası
Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes bir salata hazırlayacaksınız. malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: baharatlı
kore
salatalık
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
7-8 adet orta boy salatalık
2 dal yeşil soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı beyaz sirke
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Salatalıkları küp küp kesiyoruz, çok kalın kesmemeye dikkat edin.
Daha sonra salatalıkları üzerilerine tuz döküp üstünü bir bezle kapatıp 15 dakika bekleyin.
15 dakika sonra iyice yıkayıp kurutuyoruz.
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp salatalıkları içine atıyoruz. Kapalı bir kapta güzelce sallayıp karıştırıyoruz.
15 dakika daha kapaklı kapta bekletiyoruz.
15 dakika sonra inanılmaz bir lezzet sizi bekliyor.
Pişmeyen Hafif Cheesecake
Hafif tatlı tariflerinden, yedikçe yediren pişmeyen hafif cheesecake tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pişmeyen
hafif
cheesecake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı fındık ve kaju karışımı
1,5 su bardağı badem
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
7 adet hurma
1 adet vanilya
8 yemek kaşığı süzme yoğurt
5 yemek labne peyniri
1 yemek kaşığı bal (arzuya göre az ya da çok)
9-10 adet böğürtlen

Hazırlanışı:
Fındık, kaju, badem, vanilya, hurmalar, 3 yk Hindistan cevizi yağı ve bir tutam tuz rondoda atılır ve çekilir.
Diğer tarafta 5 yemek kaşığı süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı labne ve 1 yemek kaşığı dolusu bal karıştırılır.
Rondodan geçirdiğimiz harç küçük kelepçeli kalıba bastırılarak yayılır. Üzerine yoğurtlu labneli karışım dökülür ve yayılıp buzlukta 2 saat bekletilir.
O beklerken üzerine 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı labne ve 9-10 böğürtlen rondoda atılarak çekilir.
İçine bir yemek kaşığı bal konularak buzluktaki harcın üzerine tekrar yayılır. 3 saat buzlukta kendine gelmesi beklenir. Ve sonunda üzerini bitter çikolata parçaları ile süsleyerek serin serin ve oldukça hafif olan bu tatlımız afiyet ile yenir. Ellerinize sağlık!
Kırmızı Pancarlı Lahana Salatası
Kırmızı Pancarlı Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
domates
havuç
karabiber
kırmızı pancar
pancar
mayonez
salatalık
sarımsak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 domates
1 salatalık
4/1 kırmızı pancar
1 avuç kadar beyaz lahana
2/1 havuç
1-2 diş sarımsak isteğe göre katmasanız da olur
2 yemek kaşığı kadar mayonez
Çok az tuz ve kara biber

Hazırlanışı:
Domates, lahana ve salatalığı ince uzun şekilde doğruyoruz sonra kırmızı pancar ve havucu da rendeden geçiriyoruz.
Rendeniz yoksa onları da ince uzun şekilde doğraya bilirsiniz.
Sarımsak kullanacaksanız ezelim veya rendeden geçirelim son olarak mayonez ve baharatlarımızı da koyup karıştıralım.
Hazır. Not: çok önceden karıştırıp çok beklere su bırakabilir.
Milföylü Tavuk Sarma
Şık sunumu ve pratik yapımıyla akşam yemeğinin havalı kurtarıcısı olacak milföylü tavuk sarma tarifiyle tanışın. Buyursunlar.
Kategori: Tavuk
Etiketler: milföylü
tavuk
sarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
4 adet milföy hamuru
1 tatlı kaşığı kekik
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Tavuk bagetleri yıkayıp bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ilave edin, iyice yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika bu şekilde haşlayın.
Tavuklar haşlandıktan sonra, baharatları bir kasede karıştırın ve baharat karışımını tavukların üstüne güzelce serpiştirin.
Milföyleri alın ve baharatladığınız tavukların etrafına, hiç boşluk kalmayacak şekilde güzelce sarın.
Tavukların uç kısımlarını da aluminyum folyoyla kaplayın ki fırında pişerken yanmasınlar.
Milföyle kapladığınız tavukların üstüne yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra aluminyum folyoları çıkartın.
Yanında mevsim salatası ile sıcak sıcak servis edin.
Portakallı Kemalpaşa Tatlısı (Çok Pratik)
Portakallı Kemalpaşa Tatlısı (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
kaymak
kemalpaşa tatlısı
krem şanti
portakal
portakal suyu
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır kemalpaşa (140 gram )
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 tane portakal suyu
1 tane portakal rendesi
Kaymak ya da 1 poşet krem şanti ve yarım çay bardağı süt
Antep fıstığı ya da ceviz

Hazırlanışı:
Su, şeker, portakal suyu ve portakal rendesini tencereye alalım. Ocağın altını açalım.
Kaynadığında kemalpaşaları şerbete koyalım.
Ocağın altını en kısığa alalım.
Arada tahta kaşıkla ters çevirelim.
Yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Tatlımızı kontrol edelim şerbeti çektiyse ocağın altını kapatalım.
Tatlıyı soğuması için tabağa alalım.
Üzeri için şantiyi sütle çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
Soğuyan tatlımızın üzerine sıkma torbasıyla ilave edelim.
Ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyelim.
Mantar Kurabiye (videolu)
Mantar Kurabiye (videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin (125 gr)
1 yumurta
1 paket nişasta (200 gr)
1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
1 buçuk 2 su bardağı un (Yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir)
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarinimizi derin bir kaba alalım.
1 adet yumurtayı içine kırıp spatula yardımı ile karıştıralım. İsterseniz elinizle de karşılaştırabilirsiniz ama ben o vıcık halini sevmediğim için hamur biraz kıvam alana kadar spatula kullandım.
Ardından pudra şekerini ilave edip iyice yedirelim.
Nişasta kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edelim.Bu noktadan sonra elleriniz görev başına 1 buçuk su bardağı unu çok rahat yedirmeniz gerekiyor. Çok yumuşak kıvamlı hamurunuz varsa biraz biraz un ekleyebilirsiniz.
Hamurunuz çok yumuşak olmayacak yoksa pişerken eriyip yayılıverir. Sonra bana elif senin tarifin tutmadı demeyin
Kıvamlanan hamuru şekillendirmeden önce 5 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız hamurlarınızı yağlı kağıt serili fırın tepsinize yerleştirin.
Üzerleri için soda şişesinin ağzını kakao ya batırıp kurabiyelerinizin üzerine bastırın. ( ben bu noktada soda şişem olmadığı için damacana borusu kullandım. Yaratıcılıkta sınır yok) Kurabiye hamurlarınızı şekillendirdikten sonra da yarım saat buzdolabında bekletin. ( üşenmeyin saat tutun çünkü bu nokta çok önemli). Dolaptan çıkarmadan 5 dakika önce de fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.
Kurabiye hamurlarınızı dolaptan çıkarır çıkarmaz sıcak fırına sürün.
Benim kurabiyelerim 20 dakikada pişti. Ama lütfen kontrollü bir şekilde pişirin. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.Kurabiyeleriniz çok hafif pembeleşmeye başlarsa pişmiş demektir.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
hindistan cevizi
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr bal kabağı
300 gr şeker
Ceviz ya da hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir gece önceden kesilip hazırlanan kabaklarımızı tepsiye dizip üzerine şeker döküp, bir gece bekletiyoruz.
Ertesi gün 180 derecede suyunu çekene kadar pişirip,üzerine ceviz serpip servis ediyoruz.
Tavada İstavrit
Bu yöntem ile evinizi kokutmayacak, az yağlı, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve çok lezzetli bir balık yemeği tarifi.
Kategori: Tavada Balık Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Balıklar
Mısır Unlu Tarifler
İstavrit Yemekleri
Pratik Balık Tarifleri
Zeytinyağlı Deniz Ürünleri
İstavritli Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo istavrit balığı
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavada istavrit yapımı için, ilk olarak 1 kilo istavrit balığını ayıklayın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Arzu ederseniz ayıkladıktan sonra balıkların kafa kısımlarını kesebilirsiniz. Daha sonra balıkları güzelce yıkayın. Süzgeç veya kevgir içinde bekleterek suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta büyük bir buzdolabı poşeti içerisine istavrit balıklarını koyun. Balıkların üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karabiber serpiştirin.
Son olarak balıkların üzerine 1 su bardağı kadar mısır unu ekleyin.
Poşetin ağzını kapatın ve poşetin iki ucundan tutup, sallayarak balıkların her tarafının unlanmasını sağlayın.
Balıkların her yerinin eşit şekilde unlandığından emin olun.
Daha sonra balık tavası içerisine unladığınız balıkları aralarında hiç boşluk kalmayacak şekilde yan yana dizin.
Ardından tavayı ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde ısınmasını sağlayın. Daha sonra balıkların üzerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağını gezdirerek dökün.
Tavanın kapağını kapatın ve orta kısık ateş üzerinde balıkların alt kısmı kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Daha sonra alt tarafı kızaran balıkları bir kapak yardımı ile ters çevirin ve diğer tarafını da kızarana kadar pişirin.
Tavada mısır unlu istavrit balığı piştikten sonra sıcak olarak yanında soğan, roka ve limon ile servis edebilirsiniz.
Kedidili Farklı Sunum
Kedidili Farklı Sunum? Kedidili Farklı Sunum Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kakaolu puding
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kedili
1 paket kakaolu puding
3. 5 bardak süt puding için
1 su bardağı süt
Ceviz

Hazırlanışı:
Puding ve 3. 5 bardak sütü karıştırıp pudingi pişirelim.
Kedidilini süt ile ıslatıp varsa kalıp yoksa tencerede dik dik dizelim ben tencerede yaptım kalıbım yoktu altına streç serdim tam çıkarabileyim diye.
Sonra en alt tabana da kedidilerini dizelim.
Üzerine soğuk puding sonra yine kedidili ve puding olacak şekilde dökelim. Soğuk servis yapalım