mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pırasalı Çörek (Çaylar Hazır Mı?)
Pırasalı Çörek (Çaylar Hazır Mı?)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
maydanoz
pırasa
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
100 gram beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz
1 dal pırasa
1 tatlı kaşığı çörekotu
4.5-5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık süt, maya ve şekeri alalım ve şeker eriyinceye kadar karıştırıp 10 dakika ön mayalanmaya bırakalım.
Üzerine iyice çırptığımız yumurtayı ekleyelim ve karıştıralım.
100 gram beyaz peyniri ekleyelim ve çatalla iyice ezelim.
Peynirinizin tuzuna göre ekleyeceğiniz tuzu ayarlayın!.
Çok ince doğradığımız pırasayı ve maydanozu ekleyelim.
Pırasayı çok ince doğrayın ki pişerken sıkıntı yaşamayın!.
Çörekotu ve tuzu da ekleyip ele yapışan bir hamur elde edelim üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip iyice yedirelim.
Tezgaha bol un serpip hamurumuzu alalım ve alttan üste doğru biraz toparlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz orta boy tepsimize.
Hamurumuzu alalım. Bir yemek kaşığı kadar yağı yanımıza alıp ellerimizi ara ara yağa batırıp elimizle içten dışa doğru bastırarak açalım.
Elimizi yağlamamızın sebebi hamurun ele yapışmasını engellemek!.
Bu şekilde 1 saat mayalanmaya bırakalım.
1 saatin sonunda bıçakla pizza dilimler gibi dilimleyelim. Toplam 12 dilim. (fotoğraftaki gibi).
180 derecede fırına verelim. Hafif üzeri kızarmaya başladığında fırından çıkarıp rendenin ince tarafıyla rendelediğimiz kaşar peynirini her tarafına gelecek şekilde koyalım.
Kaşarını baştan koyarsak kaşar çabuk kızardığı için pişmeme riski var!.
Güzelce kızardıktan sonra fırından alalım.
Tepsiden çıkaralım terleme yapmasın.
Ya sofra bezine ya da altı hava alan delikli bir kabın üzerinde soğutabilirsiniz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Yeşil Soğanlı Maydanozlu Yulaflı Fit Omlet
Yeşil Soğanlı Maydanozlu Yulaflı Fit Omlet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
keten tohumu
köy yumurtası
yumurta
maydanoz
pul biber
süt
tuz
yeşil soğan
soğan
yulaf ezmesi
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet köy yumurtası
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 dal yeşil soğan
6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları kırın üzerine süt tuz ve yulaf ezmesi ekleyip çırpın.
Maydanoz ve yeşil soğanı incecik doğrayın.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Tavayı zeytinyağı ile yağlayıp peçete ile fazla yağı silin,kısık ateşte arkalı önlü pişirin.
Yanına iyi demlenmiş çay ile doyurucu bir öğün sizi bekliyor afiyetle.

Besin değerleri: calories: 344
Karbonhidrat(g): 19.6
Protein(g): 19
Yağ(g): 21
Lif(g): 46.23
Kolesterol(mg): 181.5
Sodyum(mg): 766.96
Potasyum(mg): 1931.85
Kalsiyum(mg): 461.23
Vitamin A(iu): 114
Vitamin C(mg): 12.62
Demir(mg): 4.93
kcal: 344
Tam Kıvamında Elmalı Kurabiye
Tam Kıvamında Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 veya 4 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı ceviz
1 tane yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı buğday veya( mısır nişastası)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tuzu
150 gr tereyağ veya (margarin )
5 veya 6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Elmalarımızı rendeleyip ocağa uygun bir tencereye alıp içinde kavuralım biraz elmalar suyunu çekene kadar.
Üzerine şeker ekleyip birazda şekerle suyunu çekmesini bekleyelim.
Ocaktan alıp tarçını cevizi karıştıralım hamur yormak için uygun bir kap alalım un hariç diğer malzemeleri katıp karıştıralım.
Sonra unu yavaş yavaş ekleyelim çünkü un her zaman tam ölçü olmayabilir ( beş bardaktan az veya çok olabilir) hamur çok sert olmayacak bir kulak memesi kıvamında olacak.
Hamuru servis tabağı büyüklüğünde açalım resimdeki gibi keselim şekil verelim.
Geniş ucundan içe doğru sarıp fırın tepsisine alalım 170 derecede 10 /15 dakika pişirelim, fırına göre değişiyor pişirme süresi kontrol edelim.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtiğinde üzerine pudra şekeri serpelim. şimdiden yapanlara
Oklava Yok Merdane Yok Şipşak Açılan Tepsi Böreği
Oklava Yok Merdane Yok Şipşak Açılan Tepsi Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kabartma tozu
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
margarin
pul biber
sirke
soğan
su
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
125 gram margarin
1 yemek kaşığı tereyağ
4 orta boy soğan
200 gram kıyma
1 tatlı kaşığı domates
1 çay kaşığı biber salçası
Karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, tuz
Ya da istediğiniz bir börek harcı da olabilir

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım.
Unu kontrollü ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
Hamuru yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim.
Bu esnada iç harcını hazırlayalım.
Soğanları çok ince doğrayıp tavaya alalım üzerine sıvı yağ ekleyip kavurmaya başlayalım hafif rengi dönmeye başlayınca kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Baharatlarını, tuzunu ve salçasını ekleyip çok az daha kavurup altını kapatalım.
Soğuması için cam kenarına alalım.
Hamurdan 8 eşit beze yapalım.
1 kapta yağlarımızı eritelim.
İlk bezeyi alıp tabak boyunda parmaklarımız yardımı ile bastırarak açalım tepsiyi yağlayalım, hamuru tepsiye koyup hamuru yağlayalım.
Diğer bezeleri de aynı şekilde tabak büyüklüğünde açıp ilk açılan hamurun üzerine koyup yağlayalım.
10 dakika hamurumuzu dinlendirelim.
Kullanacağımız tepsiyi yağlayalım.
Açtığımız ilk hamuru iki elimizle yavaşca alıp tepsinin ortasına koyalım kenarlarından çekerek tepsi boyuna getirelim.
2 saniyede hemencecik açılacaktır sonra üzerine yağ sürelim bu şekilde toplam 4 kat hamur koyduktan aralarını yağladıktan sonra 4. Hamura yağ sürmeden iç malzememizi dökelim.
Sonra tekrar kalan hamurları aynı şekilde tepsiye koyalım kenarlarından çekerek tepsi boyuna getirelim.
Yumaşacık bir hamur olduğu için sizi hiç zorlamayacaktır.
En son hamuru koyunca kalan yağa yumurta sarısını da ekleyip hamurun üzerine dökelim ve elimizle güzelce yayalım.
Bıçakla böreği dilimleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ kadayıf
kadayıf
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr çiğ kadayıf
4 kaşık şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı margarin
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Daha sonra içerisine katmak için bir paket krem şanti (tarifteki sütten yarım bardak ayrılacak)

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin ve tereyağı karışımını eritin ve şekerle didiklenmiş kadayıfı ekleyin (Kolayca didiklemek için biraz dondurucuya koyup çıkardıktan sonra daha kolay didikleyebilirsiniz )
10-15 dakika kadar kısık ateşte yavaş yavaş kavurun. Ve soğuması için bekletin.
Daha sonra yarım bardak süt ile şantiyi çırpıp dolaba alın.
Muhallebi malzemelerini ekleyip pişirin indireceğiniz zaman vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
İyice soğuyunca çırptığınız krem şantiyi ekleyip karıştırın.
Borcamın altına kavrulmuş olan kadayıftan birazını serpiştirin.
Üzerine muhallebiyi dökün kalan kadayıfı da ekledikten sonra dinlenmesi için kaldırın ve 1 saat sonra dilimleyerek servis yapın.
Şekersiz Un Helvası
Şekersiz Un Helvası? Şekersiz Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık kreması
hindistan cevizi
su
tam buğday unu
buğday unu
un
üzüm pekmezi
pekmez
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı fındık kreması
1 çay bardağı su
1 çay bardağı organik üzüm pekmezi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un zeytinyağın da kavrulur.
Kokusu çıkınca fındık kreması eklenerek iyice karıştırılır.
Su ve pekmez ilave edilip kısık ateşte pişirilir. Suyunu çekince demlenmesi için bırakılır.
Servis ederken üzerine hindistan cevizi serpilir.
Ispanaklı Yumurta
Dilediğiniz öğünlerde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Ispanaklı yumurta tarifi ile tanışın. Damaklar şenlenecek.
Kategori: Sebze
Etiketler: ispanaklı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 bağ ıspanak
3 adet yumurta
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 adet yarım limon

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır.
Soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur.
Kavrulan malzemelerin üzerine bir parmak kalındığındaki dogranmış ıspanaklar da eklenerek sotelenir.
Ispanakların üzerine baharatlar eklenir.
Ölen ıspanakların üzerine 3 yumurta kırılır.
Köfteli Alinazik (Çok Bereketli)
Köfteli Alinazik (Çok Bereketli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
domates salçası
salça
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8- 9 adet patlıcan
2 adet kapya biber
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
300 gr kıyma
1 orta orta boy patates
1 adet yumurta
1 kuru soğan
Yarım çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber, kimyon,yenibahar
3 -4 dal maydanoz ve tuz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberlerimizi közlenmesi için fırına atıyoruz.
Bu arada köftelerimizi hazırlamak için yarım çay bardağı köftelik bulguru su ile ıslatıp 5 dk bekletelim.
Kıymamızı,ince rendelenmiş soğanımızı bir kaba alalım.
İçine bir patatesi rendeleyip suyunu sıkıp ekleyelim.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz,ben misket köfte şeklinde yaptım.
Sonrasında sıvı yağda köftelerimizi kızartalım.
Fırından çıkardığımız patlıcan ve biberlerin kabuğunu soyup ince ince doğrayalım.
İçine 2 diş sarımsak ve yoğurdumuzu ekleyelim.
Tabağı önce yoğurtlu patlıcanımızı alalım.
Üzerine kızaran köftelerimizi yerleştirelim son olarak tereyağı ve domates salçamızı yakıp köftelerin üzerine gezdirelim.
Ben maydanoz ile süsledim siz dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Elma Tartar Soslu Çıtır Karnabahar Balığı
Bu karnabahar balıkları ile vejetaryen dünyasına bakış açınız tamamıyla değişecek. Çıtır çıtır karnabaharları, yeşil elmalı sosu ile bu tarif bir harika!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: elma
tartar
soslu
çıtır
karnabahar
balığı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı maden suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yeşil elma
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş taze soğan
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı ekmek kırıntısı

Hazırlanışı:
Karnabaharı ufak çiçeklere ayırın ve hafif tuzladıktan sonra yumuşayana kadar buharda pişirin.
Bir kasede yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın ve maden suyu ekleyerek kıvamını ayarlayın. Son olarak tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin.
Karnabaharları önce hazırladığınız karışıma, ardından da ince bulgura bulayın ve sıcak yağda her yeri renk alıp, üzeri çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Kızaran karnabaharları kağıt havlu peçete üzerine çıkartıp bekletin.
Sos için elmayı rendeleyin, sarımsağı ezin, taze soğanı çok ince halkalar şeklinde doğrayın. Doğranmış malzemeleri bir kaseye alıp süzme yoğurt, mayonez ve ekmek kırıntısı ile karıştırın.
Kızarttığınız karnabaharları sos ile birlikte sıcak olarak servis edin.!
Labneli Kapya Biber Mezesi
Evde pratik ve renkli labneli kapya biber mezesi tarifi! Adım adım yapılış, püf noktaları ve kolay tarif ile sofranıza lezzet katın.
Kategori: Meze
Etiketler: labneli
kapya
biber
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet büyük boy kapya biber
2,5 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Labneli kapya biber mezesi için öncelikle kapya biberlerimizi çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz. Sıvı yağını ısıttığımız tencereye kapya biberlerimizi ekliyoruz ve orta ateşte kavuruyoruz.
Tuz ve kırmızı toz biberimizi ekliyoruz. Yumuşayan kapya biberlerine labne peynirini ekliyoruz. Ocağın altını kısarak 1-2 dakika kavuruyoruz.
Labne peyniri yumuşadıktan sonra altını kapatıyoruz. servis tabağına alıp üzerine cevizimizi serpiyoruz.
Labneli kapya biber mezesi hazır.
Çiğ Börek
Canınız çektiğinde yapabileceğiniz çiğ börek tarifi. Çiğ Börek nasıl yapılır?
Porsiyon: 15 porsiyon

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
1 adet soğan
125 gram yağsız kıyma
1 su bardağı ayçiçek yağı
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin. Bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırarak harcı hazırlayın. Hamur için unu bir kaba eleyin. Üzerine yoğurt, tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde 15 eşit beze yapın. Hamurların her birini unlanmış tezgahta merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurlara harcı paylaştırın. Yarım ay biçiminde kapatıp kenarlarına bastırarak ya da bir hamur ruleti ile keserek sıkıca birleştirin.
Ayçiçek yağını tavada kızdırın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın. Süzdürerek yağdan alıp, üzerine havlu kağıt serilmiş bir tabağa çıkartın. Sıcak olarak servis yapın.
Taptazecik Vişnelerle Doğal Vişne Suyu
Taptazecik Vişnelerle Doğal Vişne Suyu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo saplarından ayrılmış vişne
1.5 su bardağı şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle vişneleri saplarından ayıralım ve bol suyla 2-3 defa yıkayalım.
Tenceremize alalım, üzerine 2 litre soğuk suyu boşaltalım ve ocağa koyalım.
Kaynamaya başladığında 1,5 su bardağı toz şekeri ilave edelim.
Vişneler çatlayana kadar pişirelim. Yaklaşık 2o dakika kaynatalım.
Köpürdükçe köpüklerini alıp atalım.
Tencerenin kapağını kapatıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra tel süzgeçten geçirerek şişelere doldurabiliriz.
İyice soğutup servis edelim.
Patlıcanlı Börek
Patlıcanlı Börek? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcanlı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çörek otu
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
1 kilo küçük doğranmış patlıcan
3-5 adet küçük doğranmış biber
3 adet küçük doğranmış domates
4 diş küçük doğranmış sarımsak
Sıvı yağ (miktarı size bağlı)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı Sıvıyağ
2 yumurta sarısı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcımız için yağını koyup patlıcanı, domatesi, biberi, sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar iyice pişirelim.
Ardından baharatlarını ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
Yufkamızı 8 eşit parçaya böldükten sonra hazırlamış olduğumuz süt ve yağ karışımından yufkaya sürelim ve iç harcımızdan koyarak saralım.
Sardığımız yufkaları tepsiye alalım ve üzerine yumurta sarısı sürelim isteğe göre de susam ve ya çörek otu serpebiliriz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dk pişirelim.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
katı yağ
krem şanti
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo süt+1 bardak süt
1. 5 kahve fincanı un
1. 5 kahve fincanı nişasta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
Hindistan cevizi
Tepsiyi yağlamak için azcık tabanına katı yağ sürülecek

Hazırlanışı:
Pudinge malzemeler hepsi katılarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Ayrı bir yerde büyükçe bir düz tepsinin dibi elle güzelce az olarak yağlanır ve bolca hindistan cevizi serpilir. (yağlamamızın sebebi hindistan cevizi serpildikten sonra pişen krema dökülürken kaymaması için)
Pişen puding tepsiye dökülür ve soğumaya bırakılır.
Puding soğurken krem şanti hazırlanır ve direk soğutup dondurmadan üstüne yayılır. (dondurunca sürmesi daha zor oluyor)
Sonra düzgünce dolaba konur ve bir gece bekletilir.
Ertesi gün dilimlenip bir spatula yardımıyla sarılıp servis tabağına alınır.
Domatesli Kaşarlı Makarna
Domatesli Kaşarlı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
makarna
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket makarna
3 domates
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarna biraz tuz biraz zeytinyağı ile haşlanır.
Domatesler ve sarımsaklar rendelenir 1 kaşık tereyağı ile pişirilir.
Bir taşım kaynayan sosa kekik, tuz, karabiber koyulup suyunu hafif çekene kadar kaynatılır.
Hazırlanan sos ile haşlanan makarna karıştırılır.
Üzerine kaşar peyniri ince ince doğranır ve ocağa alınır kaşarlar eriyen kadar pişirilir.
Börülceli Haşhaşlı Börek
Ege mutfağına özel börülceli haşhaşlı börek nasıl yapılır? Tadı damakta kalan börülceli haşhaşlı börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 adet yufka
2 su bardağı haşlanmış börülce
2 adet ince kıyılmış soğan
1 adet ince doğranmış kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
YUFKALARA SÜRMEK İÇİN
3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Börülceyi haşlayıp süzün. Geniş bir kaba alıp üzerine yufka dışında kalan malzemeyi ilave edin. Sıvı yağ ve haşhaş ezmesini iyice karıştırın.
Bir adet yufkayı düz bir zemine serin ve yarısının üzerine bir fırça yardımı ile haşhaşlı karışımdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatın.
Yufkayı önce tam ortadan ikiye kesin. Sonra her parçayı yeniden ikiye kesin. Elde ettiğiniz üçgen parçaların geniş kısmına börülceli harçtan koyup sarın.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin.
Trabzon Hurmalı Fit Tatlı
Şekeri yok, yapılış süresi az, faydası çok! Trabzon hurmalı fit tatlı tarifiyle kolayca tatlı krizinizi giderebilirsiniz.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: trabzon
hurmalı
fit
tatlı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet Trabzon hurması
100 mililitre süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
2 adet ceviz

Hazırlanışı:
Trabzon hurmalarının kabuklarını soyun. 100 ml süt ile birlikte blenderdan geçirin.
Arzu ettiğiniz miktarda tarçın ve zencefili karşıma ekleyip tekrar blenderda çekin.
Kaselere servis ettikten sonra üzerine ceviz ekleyin. Buzdolabında 1 saat kadar soğumaya bırakın.!

Besin değerleri: calories: 104 kalori
Sürpriz Biber
Sürpriz Biber? Sürpriz Biber Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çeri domates
domates
közlenmiş biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
mısır
sarımsak
semizotu
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kişi sayısına göre közlenmiş biber
1 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
4 çeri domates
1 yemek kaşığı mısır
1 çay bardağı semizotu (Sadece yaprakları kullanılacak)
2 diş sarımsak
Süzme yoğurt ( Normal yoğurtta olur )

Hazırlanışı:
Domateslerimizi minik minik doğruyoruz.
Semizotunun sadece yapraklarını kullanıyoruz, onları da güzelce yıkayıp domateslerle birleştiriyoruz.
Közlenmiş patlıcan ve mısırı da ekleyip bir süre süzgeçte bekletelim, iyice suyunu süzelim ki yoğurdumuzu sulandırmasın.
Daha sonra sarımsaklı yoğurdu da bu malzemelerimize ekleyelim ve közlenmiş biberimizin içini bu harçla dolduralım. Enfeesss salatamız hazıri
Haşhaşlı Kakaolu Kek
Haşhaşlı Kakaolu Kek? Haşhaşlı Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı haşhaş
5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 veya 3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker iyice köpürene kadar mikser ile çırpılır.
Daha sonra yağ ve yoğurt eklenip karıştırılır.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek karıştırılır.
Son olarak haşhaş eklenir ve kek kalıbı yağlanarak içine dökülür.
180 derecede ortalama 30 dk pişirilir. Ben üzerini biraz çikolatalı sos ile süsledim.
Portakallı Ve Zerdeçallı Kurabiye
Portakallı Ve Zerdeçallı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
portakal
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağı
3 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı portakal rendesi
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı zerdeçal
6.5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırıyoruz.
Eklenen un ile iyice yoğuralım ve elimize biraz yapışacak olsa da hamur sıvı yağ yardımıyla elimize sürerek ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Daha sonra ayırılan yumurta sarısı ve biraz sıvı yağ karıştırılır.
Üzerine sürülür ve kürdan var ise onunla ortasından artı şekli yaparak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Patates Püreli Tavuk Sarması (Videolu)
Patates Püreli Tavuk Sarması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
haşlanmış patates
patates
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
reyhan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı süt
2 adet tavuk göğsü (ince ve uzun şekilde kesilmiş)
3-4 adet yeşil biber
2-3 adet domates
Kekik
Reyhan
Pul biber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle patates püresi için bir kaba 4 adet haşlanmış patates, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 kase rendelenmiş kaşar ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip güzelce ezelim.
Ardından ince kesilmiş tavuk göğsünün içerisine 1-2 tatlı kaşığı patates püresinden, pürenin de üzerine küçük bir dilim yeşil biber koyalım ve sıkı bir şekilde saralım.
Üzerine kürdan batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Kalan tavukları da bu şekilde yaptıktan sonra tepsinin boş kalan kısımlarına domates ve yeşil biber dilimleyip dizelim.
Ardından kürdanların üzerinden 1 çay kaşığı kadar tereyağını geçirelim, tavukların üstünde olacak şekilde ayarlayalım.
Daha sonra tavukların üzerine bir tutam kekik, bir tutam reyhan, bir tutam pul biber ve bir tutam da tuz serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
30 dakikanın sonra tepsiyi fırından çıkaralım.
Tavuklara batırdığımız kürdanları çıkaralım ve tavukların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
Kaşar peynirlerin üzerine de kırmızı pul biber serpiştirelim.
Kaşar peynirler eriyip kızarana kadar tekrar fırına verelim.