mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuk Dürüm
Bu tavuk dürüm tarifi ile dışarıda yediklerinize bir daha ihtiyaç duymayacaksınız. Sevdiklerinizi bir masaya toplamanın en güzel hali!.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
dürüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet soğanın suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı köri
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet lavaş
5 yaprak marul
1 adet domates
2 adet turşu
1 adet patates
2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Önceden rendeleyip sıktığınız soğanın suyunu, yoğurdu, köriyi, pul biberi, tuzu, karabiberi, kekiği, kırmızı biberi, sarımsağı, kimyonu derin bir kasede buluşturun ve üzerine zeytinyağını ilave edin.
Homojen olana dek karıştırın.
Tavuklarınızı kaseye alın ve elinizle ters yüz ederek tüm tavukların sosa bulanmasını sağlayın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz varsa 8 saat kadar tutarsanız daha güzel olur.
Sıvıyağı tavaya ekleyin ve yağ kızana kadar bekleyin. Yağ kızdıktan sonra birbirine değmeyecek şekilde tavukları tavaya ekleyin.
Tavukları ters yüz ederek iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
İki adet lavaşı açın ve üzerine tavukları yerleştirin.
Tavukların üzerine patatesleri, turşuları, domatesleri ve marulları ekleyin. İsteğinize göre ketçap ve mayonez sıkın, ardından sarın.
Ve tavuk dürümünüz hazır. Afiyetler olsun!
Soboro Bbang (Kore Usulü Tatlı Ekmek)
Soboro Bbang (Kore Usulü Tatlı Ekmek)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
esmer şeker
fıstık ezmesi
kabartma tozu
kuru maya
süt
tereyağı
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
3 yemek kaşığı esmer şeker
4,5 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı bal
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk olarak üzeri için kullanacağımız harcı hazırlayalım.
Bir kase içerisine tereyağı, şeker, bal, yumurta sarısı, un ve kabartma tozu alınır ve kırıntı şeklinde bir karışım halini alana kadar karıştırılır.
Streç film ile ağzı kapatılarak buz dolabında dinlenmeye alınır.
Küçük bir kase içerisinde ılık süt ve kuru maya karıştırılır.
Geniş bir kap içerisinde unun ve şeker karıştırılır ve sonrasında hazırladığımız sütlü karışım, tereyağı ve yumurta eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yaklaşık 15-20 dk yoğurulur.
Sonrasında bir saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur on eşit parçaya bölünür ve el yardımıyla yuvarlak top şekli verilir.
Hazırlanan ekmek topları üzerinde yağlı kağıt bulunan fırın tepsilerine dizilir ve tekrar 15 mayalanmaya bırakılır.
Üzeri fırça yardımıyla hafif ıslatılır ve hazırlanan kırıntı üzerine eşit bir şekilde serpiştirilir.
190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirilir. ….
Mandalinalı Kek
Pamuk gibi dokusuna hayran kalacağınız tarifimiz ile tanıştıralım sizi. Mandalinalı kek tarif için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: mandalinalı
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 çay bardağı un
1 kutu mandalina

Hazırlanışı:
Yumurta şekeri güzel çırpalım. Mandalina suyunu sıvı yağ ilave edelim, kısa ayar çırpalım.
En son vanilya, kabartma tozunu unu ilave edelim ve çırpalım. Yağlanmış küçük borcama hamurun yarısını dökelim.
Üzerine mandalinaları hafif bastırarak dizelim. Diğer kalan hamuru da üzerine gezdirelim.
180 derecede 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Kürdan yardımıyla kontrol edelim.
Soğan Kavurması (Yumurtalı)
Soğan Kavurması (Yumurtalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet yumurta
Göz kararı tuz
İsteğe göre pul biberi

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı ince ince doğrayalım bir kaba da yumurtaları kırıp, tuz ve bir miktar sıvı yağ ekleyelim.
Çırpalım doğradığımız soğanları 3 yemek kaşığı yağı kızdırdıktan sonra kavuralım.
Daha sonra çırptığımız yumurtayı katalım.
Tahta kaşık yardımıyla karıştıralım müthiş lezzet soğan yiyemeyenler için harika tarif afiyet şifa olsun.
Patates Köftesi
Patates sevenler için harika bir tarif. Kolay ve lezzetli patates köftesini mutlaka deneyin, zaten sonra ondan vazgeçemeyeceksiniz.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: patates
köftesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 tepeleme yemek kaşığı buğday unu
1 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru baharat karışımı (arzuya göre)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı maydanoz
4 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayın.
Patatesleri ezin ve tuz koyun.
Suyun dışarı çıkması için patatesleri iki dakika bekletin. Sonra patatesleri iyice sıkın.
Patateslere maydanoz, kuru baharat, karabiber ekleyin ve karıştırın.
Yumurta da ekleyin ve karıştırın.
Mısır unu ve buğday unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir tencereye sıvı yağ koyun. Tencereyi ateşe koyun. İyice ısıtılmalıdır.
Sıcak yağın üzerine birer kaşık patates karışımını ekleyin.
Kızartınca diğer tarafa yuvarlayın.
Patates karışımı bitene kadar öyle devam edin.
Bunun yanında tavuk ya da et yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 421 kalori
Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk
Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çörek otu
dolmalık kabak
kabak
domates salçası
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
tavuk kalça
tavuk eti
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük paket kemiksiz tavuk kalça yağları alınmış yıkanmış küp küp doğranmış
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 havuç
1 dolmalık kabak
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 tatlı kaşığı un
1 paket krema
Tu,z karabiber
1 çay kaşığı çörekotu
100 gram kaşar rendesi

Hazırlanışı:
İlk önce tavukları zeytinyağı biber salçası, domates salçasını karıştıralım.
En az 3 saat dolapta bekletelim akşamdanda dolaba koyabiliriz daha iyi olur.
Tavukları kızgın tavaya alalım.
Yüksek ateşte suyunu verip renkleri dönünceye kadar karıştıralım. Ağzını kapanıp ocağı biraz kısıp suyunun çekip biraz kızarmasını sağlayalım.
Tuz, karabiber ilave edip ocaktan alalım pişireceğimiz borcama koyalım.
Aynı tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup julyen doğradığımız havuçları 3 dakka yüksek ateşte soteliyelim.
Kabakları yıkıyalım kabuklarını soymadan julyen doğrayıp havuçların üzerine ilave edelim biraz soteliyelim fazla pişirmeyelim.
Bezelyeyi koyalım.
1 tatlı kaşığı unu tuzu karabiberi koyup bir iki karıştırıp ocaktan alalım.
Tavukların üzerine dökelim.
Malzemeleri karıştırıp borcama düzeltelim.
Üzerine çörek otunu serpelim kremayı üzerine dökelim folyeyle kaparıp 210 derece sıcak fırında yarım saat pişirelim.
Folyoyı açıp rendelenmiş kaşarı serpelim kaşar eriyip kızarınca yemeğimiz hazır
Sütlü Sebze Çorbası
Tam mevsiminde, şifa deposu bir çorbaya ne dersiniz? Sütlü sebze çorbası beşamel sostan kıvamını alırken içinizi ısıtmaya geliyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
sebze
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5-6 parça brokoli
5-6 parça karnabahar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri irili ufaklı bir tencereye doğrayıp üzerini geçene kadar sıcak su ekleyip haşlayalım.
Ayrı bir tencere 2 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine ununu ekleyelim. Unun kokusu hafif çıkınca üzerine sütünü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Beşamel sos olana kadar karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini ekleyip altını kısalım.
Haşladığımız tüm sebzeleri kevgirle beşamel sosun üzerine alalım. Suyunun yarısını da çorbamıza alıp blenderdan geçirelim.
Kıvamı yoğunsa sebze suyundan ekleme yapılabilir. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Sıcak sıcak servis edelim.
Peynirli Tava Böreği (Su Böreği Tadında)
Peynirli Tava Böreği (Su Böreği Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
yağlı beyaz peynir
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
18 adet baklavalık yufka yaprağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ (Pişirirken)
250 gram yağlı beyaz peynir
300 gram kaşar peyniri
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Sosu için süt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu çırpılır.
Yanmaz tavaya biraz sıvı yağ ekleyip iki adet yufka kenar kısımları hafif dışarı gelecek şekilde yerleştirilir.
Üzerine 3-4 yemek kaşığı sos gezdirip tekrar iki yufkayı gelişi güzel büzerek tavaya koyulur.
Bu şekilde 2’şer yufka büzüp aralarına sos ilave ederek 4 kat oluşturulur.
Orta katına dilediğiniz miktarda ufalanmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp serpilir.
Aynı şekilde aralarına sos ilave ederek 4 kat daha yufkalar yerleştirilir.
Kenar kısımlarını kapatıp kalan sosu üzerine gezdirerek kısık ateşte kızarana kadar pişirilir.
Kapak veya servis tabağıyla çevirmeden önce spatulayla kenar kısımları hafif esnetilir.
Böreği çevirdikten sonra diğer tarafını pişirmek için gerekirse az miktar sıvı yağ eklenir. Afiyetle.
Yaza Hazırlık Limonata Hazırlığı (Buzluk İçin)
Yaza Hazırlık Limonata Hazırlığı (Buzluk İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 limon
1 portakal
1 bardaktan az şeker
1,5 su

Hazırlanışı:
Her poşette 1 limon 1 portakal küp küp doğranmış şekilde buzluğa atılır.
Yazın buzluktan çıkan limon ve portakal blendır da çekilir şeker ve su eklenir ince süzgeçten geçirilir.
buz eklenip serin serin içilir
Yeşil Mercimekli Şehriye Salatası
Yeşil Mercimekli Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
domates
kuru soğan
soğan
limon
pul biber
salatalık
taze soğan
tuz
yeşil biber
biber
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
2-3 dal taze soğan (İsteğe bağlı )
Çeyrek limon
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı pul biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mercimek ve şehriye haşlanır.
Kuru soğan birazcık zeytinyağı ile kavrulur. ( Hafif yumuşayıncaya alınır. Tabi bu aşama isteğe bağlı dilerseniz kavurmadan ekleyebilirsiniz. )
Domates, salatalık, biber ve taze soğan ince ince doğranır.
Tüm malzemeler bir kaba alınır ve üzerine zeytinyağı, tuz, pul biberi, limon ilave edilir. Çok doyurucu aynı zamanda çok lezzetli bir salata emin olabilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden
Fırında Kuru Fasulye
Fırında Kuru Fasulye? Fırında Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
domates salçası
salça
kemikli et
kırmızı pul biber
pul biber
kuru fasulye
fasulye
kuşbaşı
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek tabağı kuru fasulye
2 orta boy soğan
Kemikli et veya kuşbaşı et
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ ve biraz sıvı yağ
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir gece önceden kuru fasulye ıslanır.
Islatılmış fasulye suyu dökülüyor ve iyice yıkanır. Biraz çok aşamalı bir pişirme yöntemi ama değer. Mutlaka denemelisiniz.
Yıkadığınız fasulyeler bir tencerede haşlana dursun.
Diğer tencerede altına sıvı yağ tereyağı ve doğranmış soğanları kavurmaya başlayalım, üzerine kırmızı pulbibrini ilave edelim.
İçine kullanacağınız et veya kemikli et hangisi ise onu da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Kavrulduktan sonra salçasını da ilave edip iyice kavuralım.
Diğer tarafta haşlanan kuru fasulye üstü köpük toplamaya başlamıştır. Artık köpüklenmiş kurufasulyenin gazı çıkmıştır. Bu suyu döküp. Fasulyeleri kavrulmuş soğan ve etin üzerine alarak tekrar bir çevirip üzerine sıcak suyunu da ekleyip pişmeye bırakalım, ara ara kontrol edelim.
Artık pişen fasulyeleri 170 derece 30 dk tencerenin ağzını ben açık bıraktım siz isterseniz folyo ile kapatabilirsiniz.
30 dk sonra yumuşacık bir kurufasulye farklı bir lezzet.
Zeytinyağlı Enginar Dolması (En Pratiğinden)
Zeytinyağlı Enginar Dolması (En Pratiğinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
enginar
garnitür
limon
toz şeker
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet temizlenmiş enginar
1 tane limon
Garnitür(konserve kullandım)
1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon(küçük)

Hazırlanışı:
İlk olarak enginarları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve 1 limonu sıkıp haşlıyoruz.
Bir yandan garnitürü tavaya alıp zeytinyağla az birşey kavuruyoruz.
Çatalla kontrol ettiğimiz enginarları (patates gibi haşlanmışsa) alıp tabağa koyuyoruz.
Üzerine garnitürleri dolduruyoruz.
Son olarak sosumuzu eşit şekilde üzerlerine döküp ister sıcak ister soğuk servis edebiliriz.:)
Kaşar Kroket
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kaşar Kroket Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
MasterChef Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
250 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1/2 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Üç adet kase çıkartın.
2. Bir kaseye yumurtaları, diğerine unu, sonuncuya ise galeta unu dökün.
3. Yumurtaları kaşık yardımıyla çırpın.
4. Kaşar peynirini uzunlamasına doğru kesin.
5. Kaşar peynirini önce yumurtaya, sonra una batırın.
6. Ardından tekrar yumurtaya ve galeta ununa batırarak bir tabağın içine yerleştirin.
7. Üzerini streç film ile örterek buzdolabında dinlendirin.
8. Tavaya sıvıyağ ekleyerek kızdırın.
9. Dinlenen peynirleri arkalı önlü olacak şekilde kızartın.
10. Kızarttığınız kaşar kroketleri, ev yapımı ketçap&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
11. Kaşar Kroket Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız kaşarların soğuk olmasına özen gösterin.
12. Boyutlarını istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz.
13. Kaşar kroketleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havluda bekletin.
14. Bu sayede fazla yağını süzebilirsiniz.
Kurutulmuş Yeşil Fasulye
Kurutulmuş Yeşil Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı biber salçası
salça
domates püresi
domates salçası
kuru soğan
soğan
kurutulmuş yeşil fasulye
fasulye
kuşbaşı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 gram kurutulmuş yeşil fasulye
350 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 çay bardağı domates püresi
1 adet kuru soğan
Tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelelerimjzi yarım saat kadar ılık suda bekletiyoruz.
Kuşbaşı etimizi ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı zeytinyağında soteliyoruz.
Salçalarımızı ekleyip bir süre daha soteliyoruz.
Süzdüğümüz fasulyelerimizi ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar şu ekleyip,düdüklü tenceremizin ağzını kapatıyoruz.
Tenceremiz ötmeye başladıktan sonra,20 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Yanında pirin pilavıyla servise hazırdır.
Salçalı Kaşarlı Patatesli Yumurta
Salçalı Kaşarlı Patatesli Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
salça
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
Avuç içi kadar rendelenmiş kaşar peyniri.
1 Tatlı kaşığı salça
2-3 yumurta
1 Çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayıp küp küp doğruyoruz.
Teflon tavamıza döktüğümüz yağımı biraz kızınca patatesleri ekleyip karıştıralım.
Patateslerimiz pişerken yumurtaları yıkayıp kasemize kıralım.
Az bir şey karabiber bir çay kaşığı da tuzumuzu atalım çırpalım.
Patateslerimiz biraz kızardıktan sonra tatlı kaşığı kadar (ben karıştırdığım tahta kaşığın ucuyla koydum) salçayı koyup karıştıralım ardından yumurtamızı üzerinde gezdirelim.
Kaşar peynirini de ilave ettikten sonra altını kapatıp üzerini kapakla kapatalım.
Sıcak servis edilmesi daha uygundur.
Bol Malzemeli Tost
Bol Malzemeli Tost? Onlarca kişinin defterindeki Bol Malzemeli Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber
ekmek
kapya biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mayonez
pastırma
sucuk
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet ekmek veya iki büyük dilimli ekmeklerden
3 adet yeşil kıl biber
1/2 (yarım) adet kapya biber
12-15 dilim sucuk
4-5 dilim pastırma (olmasa da olur veya yerine salam da kullanılabilir)
6-7 dilim kaşar peyniri
Ketçap
Mayonez
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tost makinesini çalıştıralım.
Biberlerimizi irice doğrayalım. Tost makinesinde ızgara yapalım.
İnce ince doğranmış sucukları da tost makinesine ilave edelim. (sucukların yağıyla biberler de kızarmış olacak)
Sucuklar kızarınca ekmeğimizin dilimlerini tost makinesi koyalım ve kapağını kapatalım.
Ekmeklerin biraz kızarmasını sağlayalım ve ekmeklerin üzerini tereyağıyla yağlayalım.
Daha sonra bir tabağa ekmeğimizi alalım sucukları ve biberleri ekmeğin üzerine yerleştirelim.
Kaşar peynirini sucukların üzerine yerleştirelim.
Kaşarların üzerine de varsa pastırma veya salam yerleştirelim ekmeğin üzerini kapatalım ve tekrar tost makinesine alalım.
Kaşar eriyinceye kadar tost makinesinde basalım.
Tostumuz hazır olunca ekmeğin içini açıp ketçap mayonez sıkalım. Nefis tostumuz hazır. Afiyet şifa olsun
Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Çıtır Patates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğunu soyup julyen doğrayalım.
Uygun bir tencereye bolca sıvı yağ alalım ve iyice kıuzartalım.
Patateslerin yarısını ilave edip kızarana kadar pişirelim (bu aşamada fazla karıştırmamaya özen gösterin) ve ardından patatesleri kevgir yardımı ile kağıt havlu serili servis tabağına alalım. Çıtır çıtır patates kızartmalarımız servise hazır.
Kırmızı Biber Sarması
Kırmızı Biber Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
limon suyu
patates
pul biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 tane közlenip soyulmuş kırmızı biber
1 tane haşlanıp soyulup ezilmiş patates
1 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam kıyılmış dereotu
Karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
3 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
İçi için: Patates, peynir, pul biber, dereotu ve karabiber karıştırın.
Elinizle güzelce yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Közlenip soyulmuş kırmızı biberleri boylamasına ortadan ikiye kesin.
İç harcını koyup güzelce sarın.
Sardığınız biberin üzerine kürdan veya herhangi bir sunum çubuğu batırın.
Biberler bitene kadar bu şekilde yapın.
Servis tabağına koyun.
Sosu için: Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı karıştırıp servis tabağındaki biberlerin üzerine dökün. Servise hazır.
Zerdeçallı Kahvaltı Keki
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Zerdeçallı Kahvaltı Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Kek Tarifleri
Sahur Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
1 kase ufalanmış beyaz peynir
1 çay bardağı süzme yoğurt (tercihen tatlı)
1’er çay kaşığı zerdeçal
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Yarım demet kıyılmış dereotu
Yarım demek kıyılmış maydanoz
2 su bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları büyük bir çırpma kabına kırıp köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süzme yoğurdu ve zeytinyağını ilave edin.
3. Birkaç dakika daha çırpma teliyle çırpın.
4. Ayrı bir kapta unları, baharatı ve kabartma tozunu harmanlayın.
5. Yumurtalı karışıma ilave edin.
6. Kıyılmış yeşillikleri de ekleyin.
7. Tüm malzemeyi karıştırın.
8. Yağlanmış kek kalıbına dökün.
9. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika, pişirin.
10. Dilimleyip servis yapın.
Yağsız Yalancı Tavuk Göğsü
Yağsız Yalancı Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
kahve
kakao
nişasta
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı dolusu un
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tane damla sakızı
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kahve
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Un, nişasta, şeker hepsini karıştıralım.
Üzerine 1 litre sütümüzü dökelim sakızı da atalım göz göz oluncaya kadar pişirelim.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp bir paket vanilyayı koyalım.
Mikser ile 5 -6 dakika çırpalım.
Borcam tepsimize dökelim.
Soğuduktan sonra kahve tarçın ve kakaomuzu karıştırıp üzerine eleyelim.
Buzdolabına kaldırıp soğuduktan sonra servis yapabiliriz.
Karnabahar Brokoli Mantı
Karnabahar Brokoli Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
brokoli
karnabahar
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük karnabahar
1 adet küçük brokoli
1 adet yumurta
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabahar ve brokoliyi saplarından yapraklarından ayırıp yıkıyoruz.
Ardından bir tencere alıp tuz atarak haşlıyoruz. Çok fazla haşlamamak lazım kızarırken dağılmaması için.
Bu arada 1 kase yoğurda sarımsağı rendeliyoruz haşlanan sebzemizi süzüyoruz.
Daha sonra kaseye 1 tane yumurta kırıp çırpıyoruz karnabaharı yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Ben brokoliyi kızartmıyorum ama hepsini birlikte servis ediyorum.
Kızarma işlemi bitince üzerine hazırladığımız yoğurdu ilave ediyoruz.
An son olarak tavada salçayı kavurup üzerine gezdiriyoruz. Hem çok basit hem de besleyici. Deneyeceklere. sevgiler
Kakaolu Sultan Sarması
Kakaolu Sultan Sarması? Kakaolu Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti (ve 1 su bardağı süt çırpmak için)
2 su bardağı kadar Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce bi bardak sütle krem şantiyi çırpıp buzdolabına kaldırın
Sonra muhallebiyi hazırlamak için bir tencerede süt, şeker, kakao ve unu kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan alırken içine vanilya ve tereyağını ekleyin.
Çok büyük olmayan bir fırın tepsisi veya dikdörtgen borcamın tabanını dibi görünmeyecek şekilde hindistan ceviziyle kaplayın.
Bolca serpin.
Sonra tenceredeki kakaolu muhallebiyi hindistan cevizi dökülmüş tepsiye dikkatlice ince bir tabaka halinde yayın.
Soğumaya bırakın.
Muhallebi epey soğuyup donunca üzerine krem şantiyi yayın.
Tekrar soğutun. birkaç saat dolapta beklesin.
Çıkarınca önce tepsinin boylamasına ikiye kesin.
Sonra enine enine dilimlere ayırın 5 parçaya bölebilirsiniz. Yani toplam 10 eşit parçaya bölünecek tepsideki muhallebi. Sonra da herbirini kenarından spatula ile yavaşça kaldırarak rulo yapın. Çok kolay sarılıyor endişe etmeyin
Şanlı’nın Mutfağından Zerde
Şanlı’nın Mutfağından Zerde? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
gül suyu
kırık pirinç
pirinç
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
safran
şeker
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı kırık pirinç
6, 7 su bardağı şu
1 su bardağı şeker
3 tatlı kaşığı
1 çay kaşığı zerdeçal, safran
1 kaşık gül suyu (isteğe bağlı)
Kuru üzüm veya kuş üzümü

Hazırlanışı:
Pirinç haşlanmaya bırakılır.
Pirinç haşlanınca şeker, safran, gül suyu,kuş üzümü eklenip kaynatılır.
1 bardak su ile nişasta eklenir.
2 – 3 dakika daha kaynatılır ve pay edilir.