mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Güveç Kapama
Güveç Kapama? Binlerce kişinin defterindeki Güveç Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru maya
kuşbaşı
mantar
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4-5 su bardağı un ( kontrollü koyun)
1 kilo kuş başı et
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
6-7 adet mantar ( isteğe göre)
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamurumuz içim malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Etlerimizi bir kabın içine alıyoruz, biberleri, domatesleri ve mantarı küçük bir şekilde doğruyoruz içine alıp karıştırıyoruz.
Baharatlarını ve salçasını ve yağını ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Etlerimizi güveçlere koyuyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, tabak büyüklüğünde açıyoruz güveçlerin üzerini kapatıyoruz
Üzerine sıvı yağ sürüp 200 derece fırında 1 saate yakın pişiyoruz.
Piştikten sonra ters çevirip güveç kaplarını çıkarıyoruz, servis edebilirsiniz hepimize.
İnce Hamur Miss Gibi Pizza
İnce Hamur Miss Gibi Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
domates
domates salçası
salça
domates sosu
fesleğen
instant maya
kekik
ketçap
mısır
mısır unu
un
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4-5 su bardağı un
2 yemek kaşığı instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su (470ml)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizzanın altına serpmek için
2 yemek kaşığı mısır unu
Rendelenmiş kadar peyniri
Sucuk, sosis, yeşil biber, mısır
2 su bardağı domates sosu (ketçap değil) Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve
1 çay bardağı su karışımı
Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
Ve bu baharatlardan eklenir
1 çay kaşığı kekik
1 çay fesleğen
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş dövülmüş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dakika yeterli.
Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz (resimdeki tepsinin boyutu 40 cm).
Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz
Pırasalı Peynirli Girit Böreği (Kömbe Tadında Mayasız )
Pırasalı Peynirli Girit Böreği (Kömbe Tadında Mayasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kabartma tozu
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pırasa
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3-4 su bardağı un
2 tane soğan
1 tane pırasa (tercihen)
1 tane havuç
Yarım demet maydonoz
Hepsi 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber, kekik, tuz
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Zeytinyağı, yoğurt, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
Üzerine elenerek un eklenir ve kıvam alana kadar karıştırılır.
Daha sonra elle yoğrulur. 10 dakika dinlendirilir.
Soğan yarım ay, pırasa küçük doğranır. Havuç rendelenir.
Soğan ve pırasa biraz tuzla ovulur.
Maydanoz ince kıyılır.
3. Tavaya yağ alınarak soğan, pırasa ve havuç diriliğini kaybedene kadar sotelenir.
Daha sonra baharatlar atılır. En son maydanoz atılır bir iki tur çevrilir ve kapatılır.
4. Hamur 2 bezeye ayrılır. Un serpilerek tepsi ya da borcam genişliğinde açılır.
Hamur merdanenin üzerine alınarak yağlanmış tepsiye koyulur.
Arasına hazırlanan iç dökülür ve yaydırılır. Diğer bezede aynı şekilde ve büyüklükte açılır. Tepsinin üzerine yayılır.
Üzerine yumurta ve yoğurt çırpılarak sürülür.
Susam ve çörek otu serpildikten sonra kare şeklinde dilimlenir.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.
Peynirli Ve Pırasalı Bayat Ekmek Böreği
Peynirli Ve Pırasalı Bayat Ekmek Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
beyaz peynir
peynir
karabiber
pırasa
pul biber
süt
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek (Kabuğu alınmış)
1 adet pırasa
2 adet yumurta
200 gr beyaz peynir
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pulbiber

Hazırlanışı:
Bayat ekmeğimizin kabuğunu kesip alıyoruz.
Ekmeği dilimleyip küp küp doğruyoruz.
Rondo yardımıyla pırasamızı incecik doğruyoruz.
Beyaz peynirimizi rendeliyoruz.
Bir karıştırma kabına süt, yumurta, zeytinyağı, ve baharatları atıp iyice karıştırıyoruz.
Pırasa ve peyniri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
En son ekmeklerimizi ilave edip karışıma tamamen bulanmasını sağlıyoruz.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtıyoruz.
Yağladığımız tepsimize ekmek karışımını eşit olarak yayıp kaşıkla bastırarak üstünü düzeltiyoruz. Dilersek üstüne de rendelenmiş peynir koyabiliriz.
Isınmış fırınımıza koyup üstü tamamen kızarana kadar pişiriyoruz. Ortalama 30 dk.
Pişme aşamasında bile iştah açıcı muhteşem kokular geliyor. Lezzetide mükemmel. Ben elimdeki malzemeyi değerlendirmek için pırasa kattım. İsterseniz pırasa yerine farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Sucuk veya sosis gibi.
Rus Çöreği
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Rus Çöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çörek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 adet yumurta
65 gr tereyağı
1 su bardağı ılık s&uuml;t
10 gr instant maya
1 paket vanilya
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı toz şekeri
200 gr dondurulmuş kırmızı meyveler
1/2 adet limon suyu
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı s&uuml;t
1/2 &ccedil;ay bardağı su
200 gr labne peyniri
1 paket vanilin
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
&Ccedil;ilek
Ahududu
B&ouml;ğ&uuml;rtlen

Hazırlanışı:
1. Sos i&ccedil;in t&uuml;m malzemeleri bir tencereye alın.
2. Meyveler yumuşayana kadar pişirin.
3. Kıvamı koyulaşınca blenderdan ge&ccedil;irerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam almasını sağlayın ve soğumaya bırakın.
4. &nbsp;Hamuru i&ccedil;in, derin bir kapta maya, s&uuml;t ve şekeri karıştırın.
5. Maya aktifleştiğinde un dışında kalan malzemeleri ekleyin.
6. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
7. &nbsp;Hamuru 1 saat mayalanması i&ccedil;in bekletin.
8. &nbsp;İ&ccedil; dolgusu i&ccedil;in, labne peynir, şeker ve vanilyayı bir kapta g&uuml;zelce karıştırın.
9. &nbsp;Hamur mayalandıktan sonra 8 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
10. &nbsp;Hafif&ccedil;e yoğurduktan sonra yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
11. &Uuml;zerini bez ile &ouml;rterek 20 dakika daha mayalandırın.
12. &nbsp;Ardından mayalanan hamurun orta kısımlarına bardak yardımıyla bastırarak donut şekli verin.
13. Ancak ortasında boşluk a&ccedil;mamaya dikkat edin.
14. &nbsp;Hamurun kenarlarına yumurta sarısı s&uuml;rd&uuml;kten sonra, orta kısmına labneli karışımı ekleyin.
15. &nbsp;Labneli kremanın &uuml;zerine hazırladığınız meyveli sosu paylaştırın.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında &uuml;zeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika, pişirin.
17. &nbsp;&Ccedil;&ouml;rekler piştikten sonra ilk sıcaklığının ge&ccedil;mesini bekleyin.
18. &nbsp;Ardından &uuml;zerini &ccedil;ilek, b&ouml;ğ&uuml;rtlen ve ahududu ile s&uuml;sleyin.
19. Pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
20.
Elbistan Tava (Maraş Yöresi)
Kahramanmaraşın tadı damağınızda kalacak en güzel tarifleriden bir tanesi. Lokum gibi yumuşacık etleri üzerine patlıcanı, biberi, domatesi ile fırınlayıp üzerinde eriyip giden peyniri ile tek başına kocaman bir akşam menüsü.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Maraş Yöresel Yemekleri
Fırında Kuzu Etli Tarifler
Patlıcanlı Ana Yemek Çeşitleri
Etli Güveç Yemekleri
Geleneksel Anadolu Lezzetleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
200 gr kuşbaşı kuzu eti (ya da dana antrikot)
2 adet orta boy patlıcan
2 adet domates
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peynir
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Elbistan tava yapımında; orta boy geniş bir tavayı ocağa koyup, ısıtın. Üzerine 200 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etleri 3-4 dakika ara ara karıştırarak, pişirin. Daha sonra etlerin üzerine az miktar su dökün. Suyunu çekip, orta ateş üzerinde yumuşayıncaya kadar pişirin.
Diğer taraftan 2 adet patlıcanı alacalı soyup, küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız patlıcanları kızgın yağ içinde kızartın.
Ardından 2 adet yeşil biberi ve 1 adet kırmızı biberi iri olacak şekilde doğrayıp, yağ içinde kızartın.
Daha sonra küçük bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip, 1 dk kadar soteleyin.
Ardından 1 diş ince ince doğranmış sarımsak, 2 adet küpler halinde doğranmış domates, tuz ve karabiber ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen etlerin üzerine az miktar tereyağı koyup, 1 dk kadar daha kavurun.
Daha sonra orta boy bir güveç ya da kap içine pişen etleri koyun.
Üzerine kızarmış patlıcanları ekleyin.
Ardından hazırladığınız domates sosunu dökün.
Son olarak kızarmış biberleri de ekleyin.
Hazırladığınız elbistan tava yemeğini önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dk kadar pişirin.
Pişen elbistan tava (Maraş Yöresi) yemeğini fırından alın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, tekrar fırına verin. 5 dk pişirdikten sonra fırından çıkartın.
Elbistan tava (Maraş Yöresi) yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Etli Patates Bombası
Etli Patates Bombası? Onlarca kişinin defterindeki Etli Patates Bombası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
parmesan
patates
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 rendelenmiş patates
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 kaşık rendelenmiş parmesan peyniri
150 gr. Kuşbaşı dana eti (tavla zarı boyutunda)
3 kaşık sıvı yağ
1 domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 soğan
1 kaşık sumak
1 avuç maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanışı:
Patatesler rendelenir. Suyu iyice sıkılıp bir kaba koyulur. Üzerine yumurta, tuz, karabiber ve parmesan peyniri eklenip karıştırılır.
Bir tavada sıvı yağ kızdırılır. Küçük doğranan kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Üzerine domates, tuz, karabiber ve toz kırmızı biber eklenip bir süre daha pişirilir. Üzerine maydanoz eklenip ocaktan alınır.
Bir kasenin içine streçfilm serilir. İçerisine 2-3 kaşık rendelenmiş patates karışımından eklenip kasenin şekli verilir.
Orta kısmına kuşbaşı etinden 2 kaşık koyulup streçfilm ile kaseden çıkarılıp hafif sıkarak top şekli verilir.(Dağılmaması için buzlukta bir süre tutulabilir. )
Hemen yapılacaksa sıkı bir şekilde bastırılır. streçfilmden çıkarıp fırın tepsisine koyulur. 190 derecelik fırında 30 dk kadar pişirilir.
Piyazlık doğranan soğanlar tuz ve sumak ile ovup maydanoz ile karıştırılır. Fırından çıkan patates bombalarının üzerine koyup servis edilir.
Oreo Cheesecake
Oreo Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki Oreo Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
krema
labne
nişasta
oreo
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 paket oreo bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
750 gram quark (sadece labne ile yapabilirsiniz)
1 paket labne (200 gr)
1 paket krema (200 gr)
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
150 gram bitter çikolata
İsteğe göre çikolata, bisküvi

Hazırlanışı:
Bisküvilerin içinden kremasını ayırıp rondodan geçiriyoruz,tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz. Kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
Kreması için; malzemeleri bir kaba alıyoruz, bisküvilerden ayırdığımız kremaları içime ekleyebilirsiniz ( isteğe göre) mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküyoruz, içine 3-4 adet oreo bisküvi yerleştiriyoruz.
Alüminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
170 derece fırında 55 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık şekilde içinde bırakıyoruz.
Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için; kremayı ocakta ısıtıp içine çikolatasını ekleyip eritiyoruz, pastamızın üzerine döküyoruz.
3-4 saat dolapta soğumaya bırakıyoruz.
Çıkınca üzerini isteğe göre süsleyip servis edebilirsiniz,.
Muzlu Çikolatalı Muffin (Videolu)
Muzlu Çikolatalı Muffin (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
125 gram margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 kahve fincanı kakao
1 kahve fincanı kadar ceviz
1 kahve fincanı damla çikolata
2 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurta şeker çırpılır.
Yumuşamış tereyağ eklenip tekrar çırpılır süt eklenip karıştırılır.
Un, vanilya, kabartma tozu, kakao elenerek eklenir.
Karıştırılıp damla çikolata ve ceviz eklenir.
Karıştırılıp ezilmiş muzlar eklenir.
Karıştırılıp muffin kağıtlarına dökülür ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Benimkiler yaklaşık 15 dakikada pisti ama fırına göre değişiklik gösterebilir.
İlk tepsi çıkınca kalan hamuru aynı şekilde pişirin hamur bitene kadar devam edin.
Bisküvili Elmalı Kek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Bisküvili Elmalı Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (10 g)
1 paket vanilin (5 g)
1 adet orta boy elma
8&ndash;10 adet petib&ouml;r bisk&uuml;vi (borcama g&ouml;re ayarlayın)
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
2 yemek kaşığı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz (yaklaşık 30 g; fındık veya bademle de değiştirilebilir)

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta mikserle 3&ndash;4 dakika kadar &ccedil;ırpın; karışım krema kıvamına gelmeli ve rengi a&ccedil;ılmalıdır.
2. &Uuml;zerine sıvı yağ�� ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar spatula veya mikserle karıştırın.
4. Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun ve ince dilimler h&acirc;linde kesin.
5. Elmaların boyutuna g&ouml;re adet artırılabilir.
6. Borcama petib&ouml;r bisk&uuml;vileri tek sıra h&acirc;linde dizin.
7. Borcamınızın b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;ne g&ouml;re 8&ndash;10 adet bisk&uuml;vi yeterli olacaktır.
8. Dilimlenmiş elmaları bisk&uuml;vilerin &uuml;zerine yerleştirin ve &uuml;zerine tar&ccedil;ını serpiştirin.
9. Ardından d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş cevizi eşit şekilde dağıtın.
10. Hazırladığınız kek hamurunu elmaların ve bisk&uuml;vilerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve spatula ile her tarafına eşit şekilde yayın.
11. Fırını 175&deg;C&rsquo;ye (fansız) &ouml;nceden ısıtın ve keki yaklaşık 30 dakika pişirin.
12. Pişip pişmediğini kontrol etmek i&ccedil;in k&uuml;rdan testi yapın; k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
13. Kek fırından &ccedil;ıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve ardından borcamdan &ccedil;ıkarın.
14. Servis yapmadan &ouml;nce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak &uuml;zerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Pırasalı Tavuk Köftesi
Pırasalı Tavuk Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
çörek otu
galeta unu
un
hindi
kıyma
kuru soğan
soğan
pırasa
pul biber
sarımsak
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet pırasa sapı
300 gram tavuk / hindi kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
3-4 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasa sapları incecik doğranır ve bir miktar haşlanır.
Suyu iyice süzülen pırasaya diğer malzemeler eklenir.
Köfte hamuru yoğurulur.
İstenilen büyülük ve şekilde köfteler hazırlanıp tereyağlı sıvı yağda kızartılır.
Tavuk Etli Ve Mantarlı Kiş
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Tavuk Etli Ve Mantarlı Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
7 çay bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
250 yumuşatılmış tereyağı
Tuz
300 gr mantar
1 soğan
1 sivri biber
1 salçalık kırmızıbiber
300 gr tavuk göğüs eti
Karabiber
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
125 gr tereyağı
1 su bardağı süt
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Lezzet Davet sofralarınız için harika tarifler sonuyor.
2. Tavuk etlerini haşlayıp doğrayın.
3. Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Küp doğradığınız biberleri ilave edip soteleyin.
5. İnce doğradığınız mantarları ekleyin.
6. Kapağını kapatıp mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Tavuk etlerini ilave edip karıştırın.
8. Tuz, karabiber ekleyin.
9. Tereyağını eritin.
10. Unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
11. Tavuk etli karışımı ekleyip karıştırın.
12. Sütü ilave edin.
13. 2 dakika sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
14. Hamur için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun.
15. Unlanmış tezgahta merdane ile hamuru çok inceltmeden açın.
16. 26 cm çapında kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin.
17. Üzerine tavuk etli karışımı yayın.
18. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
19. Kenarlarda kalan hamuru, karışımın üzerine doğru bastırın.
20. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip servis yapın.
21.
22. Dilerseniz, etsiz bir şekilde hazırlanan mantarlı kiş tarifini de deneyebilirsiniz.
Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger? Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
maya
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instat maya
6-7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Tuz
300 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet soğan (rendelenmiş)
Karabiber, kimyon, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz ve 2 saat kadar dinlendirmeye bırakıyoruz.
Diğer tarafta köftemizi yoğurup şekil verip dinlendirmek için dolaba kaldırıyoruz.
Kabaran hamurumuzu açıp yuvarlak şekiller veriyoruz.
Tepsiye birinci kat hamuru koyup yumurta akı sürüyoruz ve üstüne bir kat daha hamur koyup tekrar tepside kabarması için bırakıyoruz.
Kabaran hamurun üzerine tekrar yumurta akı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar bekletiyoruz.
Sıvıyağda köftelerimizi kızartıp hambuger ekmeğinin arasına marul, domates, patates kızartması, ketçap, mayonez, köfte(sıcakken)ve kaşar peynirini koyup servis ediyoruz.
Diyet Çorba
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Diyet Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 adet domates
4 su bardağı su
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1/2 adet limon suyu
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Renkli biberleri bol su ile yıkayın ve ortadan ikiye kesin.
2. İçinde bulunan çekirdekli kısımları çıkartın.
3. Soğan, sarımsak ve domatesi de kabuklarını soymadan ikiye bölün.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ikiye böldüğünüz sebzeleri tepsinin üzerine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında ortalama 20 dakika pişirin.
6. Pişen sebzeleri fırından çıkartın ve dikkatli bir şekilde kabuklarını soyun.
7. Sebzeleri küçük parçalara böldükten sonra tencereye alın.
8. Üzerine 4 bardak içme suyu ilave edin.
9. Çorbayı kısık ateşte pişirin.
10. Kaynamaya başladığında blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
11. Hazırladığınız çorbaya önce yulaf ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
12. Ardından karabiber, nane ve kaya tuzu ekleyerek dinlendirin.
13. Diyet çorbayı, ince kıyılmış maydanoz ile birlikte servis edin.
14.
15. Diyet Çorba Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Diyet çorbada kullanacağınız yulafı yağsız bir şekilde tavada 1-2 dakika kavurduktan sonra ekleyebilirsiniz.
16. Çorba, kaynamaya başladığında mutlaka blenderdan geçirin.
17. Bu sayede sebzeler bütün bir halde kalmayacaktır.
18. Maydanoz yerine fesleğen yapraklarıyla da servis edebilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Diyet Çorba Kaç Kalori?Diyet çorbanın bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir.
20. Diyet listeleri için uygundur.
Patates Çorbası
Patates, ana öğünden ara sıcaklara birçok tarifte karşımıza çıkıyor. Çorba tarifleri arasında en favorilerinizden biri olacak patates çorbası, en lezzetli seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
5-6 su bardağı sıcak su
1 su bardağı ılık süt
4-5 dal kıyılmış dereotu
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber ve muskat
ÜZERİ İÇİN
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Soğanı Arnica doğrayıcı yardımı ile kıyıp kenara alın. Tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye alıp tereyağı eriyene kadar ısıtın.
Üzerine soğanı ilave edip karıştırın. Unu ekleyip 2 dakika daha kavurun. Gelişigüzel doğranmış patatesi katıp 5 dakika soteleyin.
Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin. Suyunu ayarlayın. Kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Tuzu, karabiberi ve muskatı ilave edip karıştırın. Arnica blender set yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
Sütü hızlıca ve çorbayı karıştırarak ekleyin. İki tur karıştırıp ocaktan alın. Kıyılmış dereotunu serpiştirin.
Üzeri için toz kırmızıbiberi eritilmiş tereyağında kavurun. Çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Gendime Çorbası
Aşurelik buğday, yoğurt ve nane ile herkesin önce damaklarını daha sonra midelerini ısıtacaksınız. Deneyeceklere şimdiden.
Kategori: Çorba
Etiketler: gendime
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı buğday
1 litre su
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1/2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Gendime çorbası için buğdayı 1 litre suda haşlayın.
<div dir="ltr">Pişince altını kısın. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.</div>
<div dir="ltr">Kesilmesini önlemek için aşurelik buğdayın kaynayan suyundan 1 kepçeyi, hazırladığınız karışıma ekleyin ve 1-2 kez karıştırın.</div>
<div dir="ltr">Sonra tencereye boşaltın.</div>
<div dir="ltr">Bir kapta tereyağını yakmadan kızdırın.</div>
Çorba biraz kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin.
Servis tabağına alın. Naneli tereyağını gezdirin.!

Besin değerleri: calories: 292 kalori