mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sakallı Kek (Havuçlu Kremalı)
Sakallı Kek (Havuçlu Kremalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
nişasta
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1, 5 çay bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1. 5 çay kaşığı toz tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
2, 5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
3 yumurtayı derin bir kaba alıyoruz. üzerine şekerini ilave edip 3 5 dakika çırpıyoruz. yağını ve havucunu (havuç 1 bardak kek için )ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Sonrasında cevizi unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karışana kadar çırpıyoruz.
Fırın tepsimize veya tercih ettiğiniz kalıbınıza döküp 200derece önceden ısıtılmış fırına kekimizi yolcu ediyoruz. Yaklaşık 20 ile 25 dk arasında üzeri kızarıncaya kadar bekliyoruz.
Fırında kekimizi beklerken üzeri için kremayi yapmaya başlıyoruz.
Sütü derin bir tencereye alıp diğer malzemelerini katıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağını ekliyoruz. Not; Havuç rendesini 1 bardağı üzeri için ayrılmıştır.
Sulu Köfte (Yozgat Usulü)
Sulu Köfte (Yozgat Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
et suyu
karabiber
kemik suyu
kimyon
kırmızı biber
biber
köftelik bulgur
bulgur
kuru reyhan
nane
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk kıyması
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr dana kıyma
100 gr tavuk kıyma
200 gr köftelik ince bulgur
2 soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kurutulmuş reyhan
İsteğe bağlı kimyon
1 yemek kaşığı salça
2. 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Varsa kemik suyu veya et suyu
Yoksa normal su koyup içine tavuk suyu atabilirsiniz
Üzeri için nane

Hazırlanışı:
Bir kaba kıyma bulgur robottan geçirilmiş soğanı koyup yoğurmaya başlıyoruz.
Biraz yoğurduktan sonra baharatları tuzu ekliyoruz.
Eğer hala yumşamadıysa bulurlar biraz su ilave edip yoğurabilirsiniz.
Sonra küçük küçük yuvarlıyoruz eğer köftenin fazla olursa plastik kutulara koyup buzluğa atabilirsiniz.
Çorbasını yaparken tencereye yağı ve salçayı koyuyoruz.
Biraz salça kavruluyor, sonra suyu ilave ediyoruz.
Su kaynadıktan sonra köfteleri koyuyoruz.
Bu şekilde 6 -7 dakika kayması yeterli altını kapatmadan 2 dakika önce tavuk suyunu koyun.
Kapattıktan sonra nane ilave edin yemek sıcakken tencerenin kapağını kapatmayın köfteler dağılabilir.
Elmalı Kurabiye (Şekersiz) Bebekler İçin
Elmalı Kurabiye (Şekersiz) Bebekler İçin? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
elma
hurma
karbonat
kuru üzüm
üzüm
pirinç unu
un
su
tarçın
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy elma
3 hurma
1 avuç kuru üzüm
Yarım su bardağı pirinç unu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yumurta
Yarım su bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
İnce ince dilimlenen elma üzüm ve hurmaları suda haşlıyoruz. Kaynadıktan 2-3 dk sonra altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
180 derecede fırınımızı açıyoruz, ısınmaya başlasın. 20 dakika pişiriyoruz.
Yumurta ve yağı çırpıyoruz. Un ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
Biraz cıvık bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Normal kurabiyeler gibi yaparsak sert olur bu malzemelerle.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yemek kaşığıyla hamurdan parçalar alıp, koyalım.
Ceviz kullanabilirsiniz veya elma yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz. Bebeklerimizi şekerden korumak ve sağlıklı bir ara öğün vermek istediği gönül rahatlığıyla verebileceğiniz bir kurabiye.
Kolayca ufalanıyor süt yoğurt vb. İçine de doğrayabilirsiniz. Benim kızım çok sevdi Emin’im sizinkiler de çok sevecek Afiyet bal şeker olsun
Kolay Bisküvili Pasta
Kolay Bisküvili Pasta? Kolay Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
krem şanti
muz
nar
petibör bisküvi
süt
toz krem şanti
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 paket sade petibör bisküvi
4 tane su bardağı süt
1 paket hazır kakaolu puding
1/2 (yarım) paket toz krem şanti
Krem şanti
Süt
Muz
Nar
Pasta sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir tencere içine 2 su bardağı süt koyun.
Üzerine 1 paket hazır kakaolu puding tozu ekleyin.
Sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Ardından pudingi ocaktan alın. Ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Soğuyan pudingin üzerine yarım paket toz krem şantiyi ekleyip, mikser ile 2 dakika kadar çırpın.
Diğer taraftan yuvarlak 18, 5 cm lik kelepçeli kek kalıbını servis tabağı üzerine koyun.
Kalıbın etrafına 1 sıra sade bisküvilerden dizin.
Üzerine hazırladığınız pudingli karışımdan 1 tatlı kaşığı sürüp, en başta sıraladığınız bisküvilere tek tek yapıştırın.
Bir sıra sade şekilde aynı işlemi tekrar edin.
Sıralama işlemi bittikten sonra bu şekilde pastanın üzerini kapatıp, buzdolabında 35-40 dakika kadar bekletin.
Diğer taraftan bisküvili pastanın üzerine ve etrafına sürmek için kremşanti hazır olsun.
Kelepçeli kek kalıbını yavaşça pastadan çıkartın.
Bisküvili pastanın üzerini ve etrafını hazırladığınız krem şanti bolca sürün.
Pastanın yan kısımlarına bolca hindistan cevizi ve pasta sosu serpiştirerek, yapışmasını sağlayın.
Üzerine de muz ve nar koyun istediğini yapabilirsin süsleyerek servis edebilirsiniz.
Meyhane Pilavı
Meyhane Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Meyhane Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
domates
kuru nane
pilavlık bulgur
bulgur
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı su
2 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Küp doğradığım biber ve soğanı tencereye alıp zeytinyağ ve tereyağını koyuyorum.
Rengi dönünceye kadar kavuruyorum, üzerine küp domatesleri ve tuzu ekliyorum.
Tamamen eriyip su salınca bulguru koyup harmanlıyorum. Salçayı ekliyorum.
İyice yediriyorum. 2 su bardağı su ekliyorum ve kaynayınca altını kısıp kapağını kapatıyorum.
Suyunu tamamen çekince altını kapatıp kenara alıyorum, üzerine kuru naneyi ekliyorum.
Kuru nane inanılmaz bir lezzet katıyor.
Karıştırıp kapağını kapatıyorum ve biraz dinlendiriyorum.
Tavuklu Sebzeli Milföy Börek
Tavuklu Sebzeli Milföy Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
bezelye
kırmızı biber
biber
mısır
patates
tavuk göğüs
tavuk eti
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
İsteğe bağlı baharat
4 yemek kaşığı bezelye
4 yemek kaşığı mısır
4 yemek kaşığı patates
(Marketler de satılan hazır garnitürlü de var kolaylık olsun diye bunu da kullanabilirsiniz, eğer bu şekilde kullanacaksanız toplam 5 yemek kaşığı yeterli olacaktır)

Hazırlanışı:
1 tavuk göğsünü küçük küçük doğrayıp, sıvı yağ koyduğumuz tavada pişirelim. Pişmeye yakın kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edelim.
Eğer pişmemiş bezelye vs kullanacaksanız biber ile ilave edin. Beraber pişsinler. Ama hazır garnitür olarak kullanacaksanız.
Ocağı kapatmaya yakın bezelye vs tavuğun içine ilave edip baharatları döküp, son bir kez karıştırın ve ocağı tamamen kapatın.
İç harç baharat olarak tuz, karabiber ve pul biber ekledim ben. Milföyleri sadece ortadan sırasıyla kesin. Aralarında çok bir boşluk olmadan o zaman görüntüsü daha güzel oluyor bilginize.
İçine harcı yerleştirdikten sonra sigara böreği şeklinde saracaksınız ve yağlı kağıtlı tepsiye dizin. Bütün bu işlem bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de pişirebilirsiniz
Arabaşı Çorbası
Arabaşı çorbası tarifi ile kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz, tadı damakta kalacak bir çorba hazırlayacaksınız. Afiyetler şimdiden.
Kategori: Çorba
Etiketler: arabaşı
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 parça tavuk budu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet orta boy soğan
1 tutam tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Evvela düdüklü tencereye tavuklarımızı koyalım üzerini örtecek şekilde su ekleyip haşlamaya bırakalım.
Tenceremize tereyağı, sıvı yağ ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra üzerine salça ve rendelediğimiz soğanı ekleyip iyice kavuralım. (Soğanı rendelememizin sebebi çorbanın pürüzsüz olması için)
Haşladığımız tavuğun suyunu süzgeçten geçirip çorbamıza ilave edelim.
Üzerine ilave olarak 1,5 su bardağı normal su ekleyip yüksek ateşte kaynayana kadar pişirelim. (Sadece tavuk suyu olunca tadı ağır oluyor o yüzden biraz normal su ekliyoruz).
Kaynayan çorbamıza baharatlarımızı ve elimizle ditdiğimiz tavuklarımızı ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
En son üzerine biraz limon biraz pul biber ekleyip servis edebilirsiniz.
Elmalı Glazürlü Kek
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Elmalı Glazürlü Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Elmalı Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/3 su bardağı kahverengi şeker
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın (&Ouml;ğütülmüş)
1/2 su bardağı tereyağı (Yumuşak)
2/3 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1.5 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;zü
1.5 su bardağı un
2 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı süt veya badem sütü (Oda sıcaklığında)
2 adet büyük elma (Soyulmuş ve kü&ccedil;ük doğranmış)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1-3 yemek kaşığı süt veya krema

Hazırlanışı:
1. Fırını &ouml;nceden 190 dereceye ayarlayıp ısıtın.
2. Baton bir kek kalıbına yağlı kağıt serin.
3. Yarım su bardağı esmer şeker ve 1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ını bir kapta karıştırıp kenara koyun.
4. Unu ve kabartma tozunu başka bir kapta karıştırıp bir kenara alın.
5. Derin bir karıştırma kabında toz şekeri ve tereyağını mikser yardımıyla pürüzsüz krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
6. Yumurtayı birer birer ekleyerek karışıma yedirin, ardından vanilya &ouml;zünü ekleyip karıştırın.
7. Un karışımını ve sütü ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Hamurun yarısını hazırladığınız kalıba d&ouml;kün.
9. Ardından doğranmış elmaların yarısını kek hamurunun üzerine yayın.
10. Daha &ouml;nce hazırladığınız esmer şeker ve tar&ccedil;ın karışımının yarısını elmaların üzerine serpin.
11. Kalan hamuru elmaların üzerine d&ouml;küp yayın.
12. Kalan elmaları üzerine yerleştirin ve kalan şeker tar&ccedil;ın karışımını serpin.
13. Bir bı&ccedil;ak yardımıyla karışımı birka&ccedil; kez karıştırın ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında, ortasına batırdığınız kürdan temiz &ccedil;ıkana kadar yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
14. Glazür i&ccedil;in, yarım su bardağı pudra şekeri ve 1 ila 2 yemek kaşığı süt veya kremayı iyice karışana kadar &ccedil;ırpın.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane portakal
1 tane limon
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 su bardağı şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Portakal ve limonumuzu 1 gün buzlukta bekletin. Ya da benim gibi yazdan buzluğa attığınız varsa donmuş olan meyvelerimizi buzluktan çıkarıp bi 10 dakika bekletin.
Sonra bıçakla küçük küpler halinde kesin. Rondoya önce bi kısmını döküp bi su bardağı şekerle püre gibi çekin.
Sonra diğer yarısına da aynı işlemi uygulayın. Hepsini büyükçe bi kaba alın.
Üzerine 2 litre suyu döküp 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da döküp eriyene kadar karıştırın.
Sonra süzgeç yardımıyla posasıyla suyunu ayırın.
Kalan posayı temiz bi tülbente döküp hafif hafif sulandırarak rengini sıkın.
6-7 kez sıktıktan ve koyu rengini aldıgınıza emin olduktan sonra sıkma işlemini bitirin.
Çünkü daha fazla sıkarsanız limonun acı suyu da gelmeye başlıyacaktır. Limonatamız hazır. Tereddütsüzce deneyebilirsiniz.
Magma Kek
Lezzeti ile damakları eritecek, kıvamı ile görenleri şaşırtacak enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Magma kek tarifi, sizleri gülümsetecek.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: magma
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Hazırlanışı:
<div dir="ltr">Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Tüm malzemeleri kaynayana kadar pişirin ve soğuması için bekletin.</div>
<div dir="ltr">Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer sıvı malzemeleri ilave edin.</div>
<div dir="ltr">Ardından kuru malzemeleri de ekleyip harcı karıştırın.</div>
<div dir="ltr">Yağlanmış kelepçeli kalıba harcı aktarın. Tam ortasına soğumuş muhallebiyi koyun.</div>
<div dir="ltr">Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.</div>
<div dir="ltr">Magma keki bir gün dinlendirin.</div>
Dilimleyerek servis edin.!

Besin değerleri: calories: 215 kalori
Tavuk Tantuni (Nefis Lezzet)
Tavuk Tantuni (Nefis Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
lavaş
maydanoz
pul biber
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gr kemiksiz tavuk pirzolası (Göğsüde olur)
Zeytin yağı
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber, pul biber
Pita ekmeği (Arzuya göre lavaş)
2 kuru soğan
2-3 domates
Maydanoz, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı minik küpler halinde doğrayalım.
Tavuk etlerini tencereye alıp üzerine gelecek kadar suyla yaklaşık 15 dakika haşlanır.
Haşlanan tavukların suyunu süzelim.
Tavamıza yağı alıp baharatları ve tuzunu ekleyelim.
1-2 dakika sonra haşlanan tavuklarımızı ilave edip kavuralım. 10 dakika kavurup ocaktan alalım.
Soğanlarımızı piyazlık doğrayıp maydanoz ve tuzu ilave edelim.
Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Servis için pita ekmeklerimize soğan, domates ve en son tavuk tantunimizden ekleyip servis edelim.
Renkli Nohut Salatası
Renkli Nohut Salatası? Renkli Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
haşlanmış nohut
kırmızı pancar
pancar
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase haşlanmış nohut
1 kase konserve mısır
1 kase haşlanmış kırmızı pancar
1 kase haşlanmış arpa şehriye
4 tane yeşil biber
1/2 (yarım) bağ maydanoz
2 tane salatalık turşusu
1 adet kuru soğan
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 tane limon suyu
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Nohutlar akşamdan ıslatılır, düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pancarlar haşlanır, küp küp doğranır.
Arpa şehriyeler makarna gibi haşlanır.
Haşlanan nohut, arpa şehriye, pancar ve mısır karıştırma kabına alınır.
Üzerine maydanoz, salatalık turşusu ve soğan doğranır, sosu eklenerek güzelce karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Linzer Kurabiye
Hem kıyır kıyır hem de içindeki marmelatı ile harika bir kurabiye tarifi. Linzer kurabiyeyi mutlaka deneyin,.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: linzer
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 kase marmelat
1 tutam pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kaba yağ, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve tuzu koyup karıştıralım.
Unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuralım.
Buzdolabı poşetine koyup yarım saat dolapta bekletelim.
Hamuru 2 yağlı kağıt arasında merdaneyle 7-8 mm kalınlıkta açalım. Bardak ya da kalıp yardımı ile şekil verelim.
Yarısı bütün, yarısının ortasını da daha küçük kalıpla boşluk yapalım. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif renk alana kadar pişirelim.
Soğuyunca ortası boşluklu olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim. Bütün kurabiyelerin üzerine marmelat koyup, pudra şekerli olanı üzerine kapatalım.
Görseliyle ve lezzetiyle enfes linzer kurabiyemiz hazır,.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Kremalı Sebze Yatağında Tavuk
Kremalı Sebze Yatağında Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
brokoli
fesleğen
havuç
incik
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
muskat
nişasta
patates
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
tavuk baharatı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
Yarım kilo brokoli
500 ml süt
1 kutu krema
Tuz,karabiber, toz kırmızı biber,fesleğen ve bir çimdik muskat cevizi rendesi
1’5 yemek kaşığı nişasta
100 ml su
6 parça kemiğinden ayrılmış incik
3 yemek kaşığı un
Tuz
Tavuk baharatı
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve kremayı tencereye alalım.
Kaynayınca içerisine doğradığımız havuç patates ve baharatları ekleyelim.
Yarım saat kadar kısık ateşte pişirelim.
Daha sonra parçalara ayırdığımız brokoli ve 100 ml suda açtığımız nişastayı ekleyelim.
Tuzunu da ekleyip karıştıralım on dakikada bu sekilde pişirelim.
Tavuğu derisinden ayıralım, baharat ve tuzunu ekleyip harmanlayalım.
Daha sonra una bulayıp sıvı yağ da kızartalım.
Pişen sebzeler ile servis edelim. Çok lezzetli bir ana yemek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Yer Elması Salatası
Bildiğimiz fındığın iki katı büyüklüğüne sahip, oldukça yağlı bir kuru yemiş Makademya fındığının da tadını kattığı bir salata yer elması salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: yer
elması
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 demet yağlı marul
3 adet yer elması
10 adet makademya fındığı
3 yemek kaşığı zeytinyağlı limon sos
100 gram gorgonzola peyniri

Hazırlanışı:
Makademya fındığını fırında kısık ateşte kavurun. Kabuğunu soyduğunuz yer elmalarını ince halkalar halinde dilimleyin.
Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz yağlı marul yapraklarını zeytinyağlı limon sosla harmanlayın.
Dilimlenmiş yer elmalarını ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
Gorgonzola peynirini iri küpler halinde kesin. Kavrulmuş Makademya fındığı ve peynir ilavesiyle bekletmeden servis edin.

Besin değerleri: calories: 405 kalori
Limonlu Cheesecake
Limonlu Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki Limonlu Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
labne
limon suyu
mısır
nişasta
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket pötibör bisküvi
75 gram tereyağı
600 gram labne
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 kutu sıvı krema (200 ml)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır fark etmez)
1 paket vanilya
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
Bisküviler un gibi olacak şekilde rondoda çekilir.
Eritilmiş̧ tereyağı ile karıştırılır. Kelepçeli kalıbın tabanına yayılır.
Bardakla bastırılır.
Krema için; labne ve şeker çırpılır. Üzerine sıvı krema, un, nişasta, vanilya eklenir çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır. Bu karışım bisküvinin üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kenarları sabit, ortası sallanır kıvama gelene kadar pişirilir. (üzeri hafif kızaracak, ben 50-55 dk pişirdim)
Pişirirken kelepçeli kalıbı folyo ile sarıyoruz. Kalıbımızı fırın tepsisine koyuyoruz.
Tepsinin içine kaynar su döküyoruz. Ya da benim yaptığım gibi ısıya dayanıklı kaplara sıcak su koyup cheesecakein yanına koyabilirsiniz. (bu aşama cheesecake fırında çatlayıp yarılmasın diye. )
Cheesecake pişince fırının içinde soğutulur. Üzerine arzu edilen sos dökülür. 1 gece buzdolabında bekletilerek servis yapılır.
Sosun yapılışı; tereyağı hariç tüm malzeme kısık ateşte pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca tereyağı da eklenir ve içinde eritilir. Bu sos soğuk cheesecake üzerine dökülür.
Kıtır Kıtır Biber Turşusu
Kıtır Kıtır Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
nohut
sarımsak
sirke
sivri biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg sivri biber
Yarım baş sarımsak
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Çeyrek su bardağı sirke
Yarım çay bardağı nohut

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri iyice yıkıyoruz.
Ardından kürdanla her bir biberi üçer dörder deliyoruz.
Biberleri şişeye kırmadan yerleştiriyoruz, aralarına nohut ve sarımsak da koyuyoruz.
Sirke, su ve tuzu da ekleyip ağzını kapatıyoruz. Güneş görmeyen serin bir yerde turşumuzu muhafaza ediyoruz.
15-20 gün bekledikten sonra biber turşunuz hazır olacaktır.
Fırında Dolma Tarifi
Fırında Dolma? Fırında Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
patates
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dolma biber
2 adet patates
100 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates rendesi
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı yenibahar
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Dolmamızın iç harcı için kıyma, güzelce yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinç, küçük küçük doğranmış kuru soğan, domates rendesi, ince kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, tuz, karabiber, pulbiber yenibahar ve 1 diş ince kıyılmış sarımsağı da ekleyerek güzelce karıştıralım.
Ve dolmaları dolduralım.
Borcama koyalım salçalı su yapalım üstünü alüminyum la kapatalım kurumasın yumuşayıncaya kadar pişirelim ve çıkmasına yakın fotoyu çekelim üstü kızarsın. Afiyet olsunnn
Köfte (Kızartmadan)
Köfte (Kızartmadan)? Köfte (Kızartmadan) Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
1 avuç ekmek içi
250 g kıyma
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çağ kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
Çay kaşığının ucuyla kimyon

Hazırlanışı:
Ekmek içi doğrayıcıdan geçirilir, yoğurma kabına alınır.
Soğan soyulup 2-4 parçaya bölünür. Sarımsakla beraber doğrayıcı haznesine yerleştirilir, üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir ve püre haline gelinceye kadar doğrayıcıdan geçirilir, yoğurma kabına alınır.
Maydanoz ince kıyılarak yoğurma kabına alınır.
Kıyma eklenir. Tuz ve baharatlar eklenip yoğurulur.
Şekil verilip bir gece buzdolabında dinlendirilir ve ertesi gün 225 derece fırında 20-25 dk. pişirilir.
Gül Suyu Limonatası
Gül suyu limonatası, ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecek. Doğal gül suyu ve taze limonun birleşimiyle hazırlanan bu içecek, serinletici ve lezzetli.
Kategori: İçecek
Etiketler: gül
suyu
limonatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre su
1 su bardağı toz şeker (1 su bardağı suyla kaynatılacak)
5 adet taze sıkılmış limon suyu (350 ml.)
30 ml. doğal gül suyu
1/4 demet taze nane yaprağı
1 kase buz kübü

Hazırlanışı:
Toz şekeri 1 su bardağı suyla birlikte bir tencerede kaynatın. Toz şeker kaynar suyun içinde eridiğinde ocağı kapatın ve şekerli su karışımını soğumaya bırakın.
Soğuyan şeker-su karışımının üzerine süzgeçten geçirdiğiniz taze sıkılmış limon suyu, su ve doğal gül suyunu ekledikten sonra karıştırın.
Tek tek ayıkladığınız taze nane yaprakları ve içme suyundan hazırladığınız buz küpleriyle servis edin.