mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İtalyan Pizza Hamuru
İtalyan Pizza Hamuru? İtalyan Pizza Hamuru Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
domates
karabiber
sarımsak
su
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre ılık su
10 gram yaş maya
5 gram bal
40 gram tuz
50 gram zeytinyağı
1,5 kg elenmiş un
2 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
Az karabiber

Hazırlanışı:
İlk mayalama için; öncelikle hamur karıştırma kabımıza suyu döküyoruz.
Üzerine yaş mayayı parçalayarak, atıyoruz ve balı ekliyoruz.
Unumuzun yarısını da ilave edip, un topakları yok olana kadar güzelce karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı, streç filmle kapatarak, yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İkinci mayalama için; mayalanan karışıma kalan unu, tuzu ve zeytinyağını ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
Pürüzsüz bir hamur olana kadar, hamur karıştırma makinesinde ya da elde, 10 dakika kadar yoğuruyoruz.
Hamuru toparlayıp top haline getirerek, yarım saat daha hamur 2 katına çıkana kadar, mayalanmaya bırakıyoruz.
Üçüncü mayalama için; mayalanan hamurumuzu orta boy pizza için 250’şer gramlık bezelere ayırıyoruz.
Bu şekilde, 10 adet orta boy pizza hamurumuz oluyor.
Bezeleri, üstü pürüzsüz olacak şekilde düzgün toplar haline getiriyoruz. Ben hepsini kullanmadığım için, 8 bezeyi buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldırdım. Kullanacağım 2 bezeyi de, 6 saatlik mayalamaya bıraktım. Diğer bezeler de bu şekilde olacak. Buzluktan çıkarıp, 6 saatlik mayalamaya bırakıyoruz. Mayalanan bezeler, neredeyse 3 katına çıkıyor. Tarifi sabahtan yapıp akşama hazırlamak en mantıklısı.
Pizza hamuru:. Hazır olan mayalanmış bezemizi, düzgün bir şekilde şeklini bozmadan hamur açma matına alıyoruz.
Sadece elimizi kullanarak, hamurun ortasından parmaklarımızla iterek ve biraz çekerek açmaya başlıyoruz.
Hava kabarcıkları patlamasın diye, kenarlara dokunmuyoruz. Kenarlar biraz kalın kalacak. Böylece ortası ince, kenarları kabarık bir pizzamız oluyor.
Orta kısımları eşit kalınlıkta ve orta boy pizza olana kadar parmaklarımızla açıyoruz.
Pizza domates sosu: kabuklarını soyduğumuz domatesi ve sarımsağı rondodan geçiriyoruz.
Üzerine biraz karabiber ve zeytinyağı ekleyerek, karıştırıyoruz. Sosumuz hazır.
Ben önce sosu döküp, suyu biraz gitsin diye 5 dakika hamuru pişiriyorum. Ardından malzemelerini ekliyorum. Siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Üzerine istediğimiz malzemeleri koyup, pizzamızı 200 derecelik fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
çam fıstığı
dereotu
enginar
havuç
karabiber
küp şeker
kuru fesleğen
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
limon
maydanoz
nane
pirinç
soğan
su
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet çanak enginar
10 adet asma yaprağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı kuru üzüm veya kuş üzümü
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 kahve fincanı bulgur veya pirinç
1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
1, 5 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kuru fesleğen
1 küp şeker
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
5-6 yaprak nane
1 adet havuç
1, 5 su bardağı su
yarım limon

Hazırlanışı:
Asma yaprakları suda haşlanır ve suyu süzülür. Enginarlar limonlu suyun içerisine konur ve bekletilir.
1 adet soğan yemeklik doğranır.
Tencereye zeytinyağı alınır ve üzerine doğramış soğan eklenir kavrulur.
Pirinç veya bulgur yıkanır. Maydanoz, dereotu ve nane ince kıyılır.
Pişen soğanın üzerine bulgur, tuz, şeker ve su dökülür karıştırılır. Suyunu çekene kadar pişirilir.
Pişen pilava yeşillikler ve baharatlar eklenip bir tur karıştırıldıktan sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Havuçtan 2 parmak eninde 5 parça kesilir ve suda haşlanır.
Yaprak tahtanın üzerinde damarları yukarı bakacak şekilde açılır.
Üzerine bir adet enginar konulur.
Ortasına bir havuç koyduktan sonra pilavdan 2 kaşık enginarın içerisine doldurulur. Yaprak üst üste gelecek şekilde kapatılır.
Yaprağınız küçükse üzerine bir adet daha kapatabilirsiniz ama büyükse her bir enginar için 1 adet yaprak yeterlidir. Bütün enginarlar bitene kadar aynı işlem yapılır.
Diğer soğan tekrar yemeklik doğranır.
Geniş bir tencerenin dibine döşenir.
Üzerine enginarlar yerleştirilir.
Sosundaki bütün malzemeler karıştırılır ve enginarların üzerine gezdirilir. Ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte enginarlar yumuşatsana kadar pişirilir.Yaklaşık 40-45 dk. Pişiyorlar.
Vişne Tava
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Vişne Tava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 g vişne (Çekirdekleri temizlenmiş)
500 g kuşbaşı kuzu eti (Buttan)
1 baş taze sarımsak
2 domates (Küp doğranmış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. Eti zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
2. İnce kıydığınız sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
3. Küp doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edin.
4. Tencerenin kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte 40 dakika boyunca pişirin.
6. Çekirdekleri temizlenmiş vişneleri üzerine serpin.
7. Hiç karıştırmadan, 10 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın.
Fırında Soslu Tavuk Göğsü
Fırında Soslu Tavuk Göğsü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
3 adet patates
3 adet soğan
5-6 adet çeri domates
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye kesin. Soğanları ikiye bölün ve ince şeritler halinde kesin. Patatesleri halka şeklinde kesin.
Büyük bir kapta soğan hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın.
Önce soğan ardından patates dilimlerini dizin ve marine ettiğiniz tavuğu üzerine koyun. Fırın kağıdını ıslatıp tepsinin üzerini kapatın.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin. Daha sonra fırın kağıdını alın ve üzerine domates ve biberleri yerleştirip 15-20 dk daha pişirin.
Tavuklu Mantarlı Pizza
Tavuklu Mantarlı Pizza? Tavuklu Mantarlı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates
domates salçası
salça
kekik
kuru maya
mantar
şeker
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr tavuk göğüsü
5 adet mantar
2 adet yeşil biber
2 adet domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Baharatlar (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Yarım yemek kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım yemek kaşığı salça
Su
Kekik

Hazırlanışı:
Unu geniş bir kaseye alıp havuz açalım içine maya ve şekeri koyalım suyu ekleyelim karıştıralım.
Daha sonra una tuzu ekleyip havuza dahil edelim yumuşak bir hamur elde edelim 30 dakika dinlendirelim.
İçini hazırlayalım önce mantarları kavuralım sonra tavukları biberi ve domatesle salçayı ekleyelim.
Sote gibi yapıyoruz baharatları da katıp altını kapatıyoruz çok pişirmeyelim fırında da pişecek çünkü.
Hamurun üstüne sürülecek sosu yapalım, salçayı sulandırıyoruz katı olacak biraz kekik tuz ekliyoruz yağı da ekliyoruz tamamdır.
Hamurumuzu açalım sosunu sürelim malzemeleri ekleyelim.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Bereket Ekmeği
Ev yapımı “Bereket Ekmeği” tarifi: Kolay adımlarla mayalı, bol malzemeli ve yumuşacık dokulu ekmek tarifi. Sofralarınıza doyurucu lezzet ve bereket katın!

Malzemeler:
75 gram ekşi maya
1.5 su bardağı+ 20 ml su
300 gram buğday unu
175 gram tam buğday unu
25 gram çavdar unu
Yirmişer gram ceviz
kuru üzüm ve kuru incir
Yirmişer gram kuru yaban mersini ve dut kurusu
60 gram siyah zeytin
1 çay kaşığı taze biberiye ya da kekik
20 gram keten tohumu
10 gram toz tarçın
10 gram tuz

Hazırlanışı:
Ekşi mayayı 1.5 su bardağı suyla karıştırın. Bu karışıma unlarınızı ekleyin ve 2-3 dakika boyunca homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ardından hamuru 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamura, tuzu 20 ml su ile sulandırarak ekleyin ve yaklaşık 2 dakika yoğurun. Ardından kalan tüm malzemeleri de hamura ekleyin. Karışımı 5-6 dakika boyunca yoğurmaya devam edin.
Hamuru plastik bir kaba alıp kapağını kapatın veya üstünü temiz bir mutfak beziyle örtün. Mayalanması için yarım saat bekletin. Mayalanan hamurun dört tarafından tutarak bohça şeklinde katlayın. Bu katlama işlemini 1-2 saat arayla toplamda 4 kez tekrarlayın.
Mayalanma işlemi tamamlanan hamuru tezgaha alın ve hamur kesici kullanarak yuvarlayın. Tezgah üzerinde 1-2 saat dinlendirin. Ardından katlayarak şekil verin ve ekmek dinlendirme sepetine yerleştirin. Üzerini temiz bir mutfak beziyle örtüp buzdolabına kaldırın. Bir gece bekletin; bu süre 14 saate kadar uzayabilir.
Fırınınızı 250 dereceye ısıtın ve dökme tencereyi kapağı kapalı bir şekilde fırının içine koyarak 1-2 saat kızdırın. Bu sırada hamuru dolaptan çıkarın ve sepetten yağlı kağıda ters çevirin. Keskin bir bıçak veya jilet yardımıyla hamurun üzerine kesikler atın. Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıtla birlikte kızgın tencerenin içine yerleştirip kapağını kapatın. Ardından fırının sıcaklığını 220 dereceye düşürerek tencereyi tekrar fırına koyun.
Tencerenin kapağı kapalı olarak 1-2 saat pişirin. Sürenin sonunda kapağı açarak hamuru 1-2 saat daha pişirmeye devam edin. İyice kızardığında fırından çıkarıp bir telin üzerinde soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Zeytinli Cevizli Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Zeytinli Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 g un
125 g margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz (Bıçakla iri kıyılmış)
1 su bardağı zeytin (Dilimlenmiş)
1 adet yumurta&nbsp
2 yemek kaşığı elma sirkesi&nbsp
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.
2. Katı yağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke ve kabartma tozunu derin bir kaba alarak karıştırın.
3. Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında azar azar un ekleyin.
4. Cevizi ilave edin ve son olarak zeytini koyun.
5. Zeytinin renginin hamura geçmemesi için çok sıkmadan karıştırın.
6. &nbsp;Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
7. Hafifçe yuvarlayarak fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki ve alt–üst ayarı açık fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
9. Aydanca YorumHamurda zeytine de bayılırım, cevize de.
10. Ama onları birleştirmek benim bile aklıma gelmemişti.
11. Bunu kim yaptıysa şapka çıkarıyorum.
12. Bu yıl benim bonuslu yıldızım bu kurabiyelere.
13. Hamurda yoğurt ve sirkeyi aynı anda kullanmak kimya olarak anlamsız olduğundan sirkeyi çıkardım ve zeytin dilimi yerine de zeytin ezmesi kullandım.
14. Hamuru iki bezeye ayırdım ve birine zeytin ezmesi ekleyip siyah bir hamur elde ettim.
15. Her bir bezeyi 30 gr olarak ayırdım ve biri sade biri zeytinli toplam 60 g hamuru avuç içimde yuvarladım ve ortaya güzel bir görüntü çıktı.
Pastane Usulu Mahlepli Corekotlu Mini Kurabiyeler
Pastane Usulu Mahlepli Corekotlu Mini Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz susam
susam
kabartma tozu
mahlep
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 adet yumurta akı
5 su bardağı un
Yarım çay bardağı çörek otlu beyaz susam karışımı
1 yumurta sarisi üzerine sürülecek

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 200 gr margarin koyun.
Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, ve yarım çay bardağı çörek otlu beyaz susamı ekleyin.
Tüm malzemeyi eliniz ile iyice karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı azar azar 5 su bardağı un ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin. Ardından hamurdan minik parçalar alın. Eliniz ile yuvarlayın.
Yağladığınız tepsiye dizin Fırın tepsisine dizdiğiniz çörek otlu tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırına verin. Çörek otlu tuzlu kurabiyeleri yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çörek otlu tuzlu kurabiyeleri çayın yanında servis edebilirsiniz.
Domatesli Kabak Sote
Domatesli Kabak Sote? Onlarca kişinin defterindeki Domatesli Kabak Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
kabak
kuru fesleğen
sakız
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet sakız kabak
2 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 tatlı kaşığı dolusu toz biber
1 tatlı kaşığı dolusu kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Sakız kabakları soyup biraz iri olacak şekilde küp küp kesip uygun bir tavaya alıyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve baharatları ilave edip 7-8 dakika soteliyoruz.
Bu sırada domateslerin kabuklarını soyup küp küp kesip tavaya ekliyoruz.
Domatesler suyunu salıp çekene kadar (7-8 dakika) ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Servis tabağına alıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Deneyenlere.
Bisküvili Paşa Lokumu
Bisküvili Paşa Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Paşa Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolata sosu
kaymak
krem şanti
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket petibör bisküvi
100 gram kaymak
2 paket krem şanti
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Süt un şeker karıştırılır. Kaynayıncaya kadar pişirilir. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı atılır. Biraz daha karıştırarak kaynayınca altı kapatılır.
Bisküvi robotta çekilir. Tepsiye yayılır. Üzerine pişirdiğimiz muhallebi dökülür. Soğumaya bırakılır. Kaymak krem şanti sütle çırpılır. Soğuyan muhallebinin üzerine yayılır.
Tekrar dolaba koyulur Yaklaşık bir saat sonra dolaptan çıkarılır. Uzun şekilde kesilir. Üzerine çekilmiş ceviz serpilir.
Çatal yardımı ile rulo şeklinde sarılarak servis tabağına alınır. Dilerseniz üzerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Teremyağlı Efsane Soslu Elmalı Kek
Teremyağlı Efsane Soslu Elmalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı eritilmiş ılımış teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
4 adet elma
Tarçın
Ceviz içi
Kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yoğurt, şeker, teremyağ ve sıvı yağ mikserle güzelce çırpılır.
1 su bardağı bu karışımdan ayrılır.
Kalan karışıma 3 yumurta, ölçülü olarak un kabartma tozu ve vanilya eklenir. Dikdörtgen borcama dökülür.
Başka bir kaba 4 elma soyulup 4 eşit parçaya bölünür.
Bu parçalarda ince ince dilimlenip üzerine tarçın dökülüp karıştırılır.
Tepsideki hamurun üzerine dik olarak dizilir.
Ceviz içi ve önceden ıslatılmış kuru üzüm de üzerine serpilir.
170 derece fırında 20-25 dakika altı üstü kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine ayırdığımız sosu fırça yardımıyla sürelim.
Üzerindeki sos harika bir lezzet katıyor.
İster sıcak sıcak ister ertesi gün yenilsin aynı nefis lezzeti yakalayacaksınız. Şimdiden
Şipşak Makarna
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz oldukça pratik ve lezzetli bir makarna tarifimiz var! Karşınızda: Şipşak makarna tarifi.
Kategori: Makarna
Etiketler: şipşak
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket rigatoni makarna
2 adet domates
1 adet büyük boy taze soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 ölçü makarna suyu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Makarna suyunu kaynatıp makarnaları haşlıyoruz.
Makarnalar haşlanırken domateslerin kabuğu soyup yemeklik doğruyoruz.
Taze soğanı da ince ince doğrayıp hazır bırakıyoruz.
Makarna haşlanınca süzgeçte süzüyoruz. Aynı tencereye margarini ekleyip eritiyoruz.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavrulunca domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son taze soğanı ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
İyice birbirine harmanlandıktan sonra 1 çay bardağı suyu ekleyip kaynatıyoruz.
Makarnayı ekleyip tüm sosu makarnaya yedirip servis ediyoruz.
Kolay Kurubaklagil Salatası
Kolay Kurubaklagil Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
kapya biber
biber
limon
maydanoz
nar
salatalık
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 yemek kaşığı yeşil mercimek
Birkaç tutam maydanoz
1 adet kapya biber
1 küçük boy domates
1 küçük boy salatalık
Yarım nar
Limon
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mercimekleri haşlayıp evimizde bulunan sebzelerle salatamızı renklendiriyoruz.
Ben iş yerinde sağlıklı beslenebilmek adına sabahları hazırlayıp yanımda taşıyorum.
Buzlu Badem
Buzlu Badem? Buzlu Badem Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
badem
buz
çiğ badem
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çiğ badem (Kavrulmamış Badem)
Buz parçaları
Sıcak su

Hazırlanışı:
Çiğ bademleri bir kaba koyun.
Üzerine sıcak su dökün.
Kabuklarının kolayca soyulması için bademleri 15 dakika sıcak su içinde bekletin.
Bademleriniz ne kadar taze ise o kadar kolay soyulacaktır.
Daha sonra bademlerin kabuklarını soyun.
Derin bir kaba kabukları soyulmuş çiğ bademleri koyun.
Üzerlerine buz parçalarını ekleyin.
Portakal Aromalı Mozaik Pasta
Portakal Aromalı Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kakao
petibör bisküvi
portakal
pudra şekeri
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
125 gram tereyağı
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 paket kakao
1 portakal rendesi
2 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı, kakao alınır, ocağın en küçük ocağında tereyağı eriyene kadar sürekli karıştırarak kakaonun yanmaması sağlanır
Tereyağı eriyince ocağın altı kısılıp süt, pudra şekeri eklenip karıştırılır, karışınca altı kapatılıp portakal kabuğu rendesi eklenir
Ayrı bir yerde bisküviler lokmalık kırılıp üzerine ılık olan sosumuz dökülüp karıştırılır.
Beyaz çikolata benmari usulü eritilip kalıpların dibine paylaştırılıp üzerlerine bisküvili karışım paylaştırılıp kaşıkla en son üzerlerine hafif bastırılır, buzdolabında iki saat dinlendirilip servis edilir
Tako Tabağı (Salata Servisleri İçin)
Tako Tabağı (Salata Servisleri İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çörek otu
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 Türk kahvesi fincanı su
2-3 Türk kahvesi fincanı un
1 tatlı kaşığı çörekotu
Birazcık tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtanın sarısını minik bir kaseye ayıralım.
Su un çörek otu ve tuzu karıştırıp güzelce sert bir hamur elde edelim.
Merdane veya oklava ile çok ince olmamak şartıyla açalım ve ısıya dayanıklı bir kasenin tersine çevirin.
Fırça yardımı ile kabuğu yağlayıp hamuru üzerine kapatalım yumurta sarısında sonra 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Servisten bir gün önce de yapabilirsiniz soğuk bir yerde beklesin servis zamanında kullanabilirsiniz.
Gerçekten çok güzel görünüyor denemenizi tavsiye ederim.
Benim misafirlerimden tam not aldı
Ev Yapımı Dondurma
Bir kaşık aldığınız zaman tadına hayran kalacağınız enfes bir tarifimiz var! Ev yapımı dondurma tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Dondurma
Etiketler: ev
yapımı
dondurma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre tam yağlı süt
2 küçük paket krema
300 gram şeker
2 tatlı kaşığı toz sahlep
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Bir tencerede sütü, kremayı, şekeri ve salepi iyice karıştırıp pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp 45 dakika daha kaynatın. (Çikolatalı yapmak isterseniz 4 paket (300 gr.) %70 kakaolu çikolatayı benmari usulü eritip pişirdiğiniz karışıma ekleyin.)
Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırın. 7-8 saat ya da bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra buzdolabından çıkarıp varsa dondurma makinasına, yoksa rahat çırpacağınız bir kaba koyup ağzını kapatarak derin dondurucuya yerleştirin.
Yarım saatte bir derin dondurucudan çıkarıp çırpın. Bu aşamada buzlanmasını önlemek için yarım limon suyunu ekleyin.
Mikserin haznesiyle derin dondurucuya koyup her yarım saatte bir mikserle çırpın. Bu işlemi her yarım saatte bir 5-6 sefer tekrarlayın.
Beyaz Çikolatalı Creme Brülee
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Beyaz Çikolatalı Creme Brülee Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 yumurta sarısı
65 gr toz şeker
1 tutam tuz
475 ml krema
100 gr Beyaz Çikolata
6 tatlı kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarıları, şeker ve tuzu mikserle çırpın.
2. Kremayı kaynatmadan ısıtın ve küçük parçalara ayrılmış beyaz çikolatayı içine ekleyin.
3. Eriyinceye kadar karıştırın.
4. Kaseyi ocaktan alıp karışımın ılınmasını bekleyin.
5. Bir yandan karıştırarak çikolatayı yumurtalı karışıma azar azar ilave edin.
6. Karışımı ısıya dayanıklı 6 küçük kaseye paylaştırın.
7. Kaseleri bir tepsiye dizip kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin.
8. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35 dakika pişirin.
9. Fırından çıkarıp oda ısısına gelince buzdolabına alarak soğumaya bırakın.
10. Üzerlerine esmer şeker serpiştirin.
11. Kaseleri içi buzlu su dolu bir tepsiye yerleştirin.
12. Fırını ızgara konumuna getirip üzerleri karamelize olana kadar fırında bekletin.
13. Servis yapın.
Mezgit Pane
Mezgit Pane? Mezgit Pane Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
beyaz ekmek
ekmek
beyaz un
un
fileto
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mezgit
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
2 adet mezgit fileto
1 kase hazır Panko (Beyaz ekmek içi kırıntısı)
1 kase beyaz un
Tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu (Ezilmiş sarımsak ta olur)
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı köri
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce tuz, sarımsak ve baharatlarla birlikte yumurta iyice çırpılır.
Mezgitler tercihen iki parçaya yada üç parçaya ayrılır.
Ayrılan parçalar önce una sonra yumurta karışımına batırılır.
Daha sonra her tarafı iyice pankoyla kaplanıp kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar arkalı önlü kızartılır.
Son olarak limon ve yeşil salatayla servis yapılır.