mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Magnolia
Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çilek
petibör bisküvi
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1. 5 paket petibör bisküvi
10-15 adet çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisi için şeker, nişasta, un ve sütü katalım ve 3-4 dk karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra yumurta sarısını ekleyelim pişirelim.
Muhallebimiz kaynamaya başladıktan sonra terayağ, vanilya ve kremayı ekleyelim iyice karıştıralım.
Topaklanma olursa eğer mikser ile çırpalım.
Petibor bisküviyi robottan çekelim.
Bardağımızın altına yarım kaşık bisküvi tozu ekleyelim.
Üzerine 1 kaşık muhallebi ekleyelim ve dilimlediğimiz çilekleri güzelce dizelim.
Ve üzerine çilekleri geçecek kadar muhallebi ekleyelim ve tekrardan bisküvi tozu ekleyelim ve sonra muhallebi ve tekrar bisküvi ekleyelim.
Üzerini çilek ile süsleyelim ve buz dolabına dinlenmeye bırakalım. Şimdiden deneyecek arkadaşlara.
Mercimek Lepesi
Mercimek Lepesi? Mercimek Lepesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 adet soğan
Tuz
Ayçiçek yağı
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Mercimeklerimizi yıkayıp tenceremize boşaltalım ve tenceremizin yarısı kadar kaynamış su ekleyelim ve pişene kadar arada karıştıralım.
Mercimeklerimizin pişmeye yakın soğanımızı yemeklik doğrayıp bir tavaya yağımızı koyalım.
Doğradığımız soğanları tavamızın içerisine alıp soğan kavrulup pembeleşinceye kadar karıştıralım.
Soğanımız pembeleşince pulbiberini ekleyip altını kapatalım.
Mercimeğimizi kontrollü olarak pişirelim mercimeklerimiz pişince bulguru da ekleyip bulgurumuz pişene kadar arada karıştıralım.
Suyunu çekmişse kaynamış su ekleyelim. Bulgurumuz pişince altını kapatalım.
Tavada kavurduğumuz soğanı içerisine döküp karıştıralım ve sıcak servis edelim. HERKESE
Dövme Pilav
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Dövme Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yöresel Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
İftar Yemekleri
Pilav Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı nohut
2 su bardağı dövme buğday
1 çay bardağı şeker fasulye
2 soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
5 domates
5 sivri biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Buğday, nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde bir gece suda bekletin.
2. Ertesi g&uuml;n hepsini aynı tencereye alıp &uuml;zerini 3 parmak ge&ccedil;ecek kadar su ilave edin.
3. Tuz ile tatlandırıp haşlayın.
4. Soğanları k&uuml;p doğrayın.
5. Tereyağını tavada eritin.
6. Soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun.
7. Domateslerin kabuklarını soyup ufak doğrayın ve soğana ekleyin.
8. Biberleri doğrayıp ekleyin ve 5 dakika pişirin.
9. Hazırladığınız domatesli harcı fasulye, nohut ve bulgur karışımına ilave edip iyice karıştırın.
10. Tuz ve karabiber serpip servis yapın.
Pancarlı Zeytinyağlı Kereviz
Pancarlı Zeytinyağlı Kereviz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
karabiber
kereviz
küp şeker
limon
pancar
soğan
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
3 adet pancar
2 adet kereviz
1 adet limon
1 tatlı kaşığı un
Tuz
Karabiber
2 adet küp şeker

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı alıp biraz soteleyelim.
Pancarları soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp soğanlara ekleyip karıştıralım.
Kapağını kapatıp orta ateşte biraz pişirelim. Çünkü pancar kerevizden daha geç pişer.
Bu arada geniş bir kaseye iki su bardağı su, un ve limon suyunu koyup güzelce karıştıralım.
Soyup yıkadığımız kerevizleri bu suyun içine alıp kenara alalım böylece kararmayacaklar.
Pancarlar biraz kavrulduktan sonra kerevizleri tencereye pancarların üzerine dizelim kasedeki suyuda tencereye ekleyelim.
Son olarak kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Suyu az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
Aldığı kadar un
6 adet elma
Tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce elmaları rendeleyip bir tavanın içinde şeker ve tarçını ilave ederek iyice pişiriyoruz.
Bir kenera alıp soğumasını beklerken hamuru hazırlıyoruz.
Bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice yoğuruyoruz unu yavaş ekliyoruz ki kıvamını iyi ayarlayalım aldığı kadar un dedim ama yaklaşık 3 buçuk su bardağı un alıyor.
Hamur hafif set bir kıvama gelince hamurdan az bir parça ayırıyoruz geriye kalan hamuru bir tart kabına iyice yayıyoruz (Merdaneyle de açıp ta da koyabilirsiniz)arasına elmalı harcı yayıp diğer kalan hamuru da açıp kalıp şekillerle kesip üzerine yerleştiriyoruz.
165 C lik fırında25 dakika pişiriyoruz. Ilıyınca üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapabiliriz.
Dünyanın En Kolay Tavuklu Kabak Yemeği
Dünyanın En Kolay Tavuklu Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kabak
kırmızı biber
biber
salça
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
3 adet kabak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 kaşık salça
Tuz

Hazırlanışı:
Tencerede yağ ile kuşbaşı kestiğimiz tavuğu biraz karıştıralım.
Soğanı ve biberleri ekleyip biraz daha kavurduktan sonra salçayı ve kabakları ekleyerek pişirelim, tuz atalım.
1 su bardağı su ekleyerek pişmeye bırakalım.
Tantuni (Dışardan Almaya Son)
Tantuni (Dışardan Almaya Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
lavaş
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
Su
Zeytinyağı
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Lavaş ekmeği
2 adet kuru soğan
2-3 domates
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğüs eti minik küpler halinde doğranır.
Etler tencereye alınır üstünü geçecek kadar su eklenip haşlanır.
Etler haşlanırken soğanlar piyazlık doğranır.
Tuz ilave edilerek karıştırılır.
Domatesler minik küpler halinde doğranıp tuzlanır.
Haşlanan tavukların suyu süzülür.
Tantuni tavası ısıtılıp 2 yemek kaşığı yağ eklenir. (tantuni tavası yoksa büyük tavada olur)
Yağa baharatlar eklenip karıştırılır.
Porsiyonluk olarak haşlanmış tavuklar eklenip kavrulur.
Lavaş tavadaki tavukların üstüne bastırılıp yağlanır.
Lavaş serilip domates ve soğan yayılır. Üstüne tavuk konulur. Dürüm yapılıp servis edilir.
Patates Köftesi
Patates Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Patates Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış patates
patates
ince bulgur
bulgur
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet orta boy haşlanmış patates
2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
2 su bardağı (Soğuk)
1 orta boy kuru soğan
250 gr kıyma
4/1 maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanımızı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz kıymayı ekliyoruz tuzunu göz kararı ekleyip 1 tatlı kaşığı pulbiber ve karabiber ile güzelce kavuruyoruz.
Patatesleri haşlayıp blendırda pürüssüz bir kıvam elde ediyoruz yoğurma kabına bulgurunuzu eklenip salçalarını ve baharatlarını koyup su ve yağ ile yavaş yavaş yoğuruyoruz(15dk yeterli)
Daha sonra püre haline getirdiğimiz patatesimizi ekleyip 1kac dk daha yoğurup şekil verdikten sonra servis etmeden önce kıymanızı ilave ediyoruz.
Üzerine ince doğranmış maydanozumuzu ekleyip servise hazır şimdiden yapacak olanlara
Tuzlu Lezzetler
Tuzlu Lezzetler? Tuzlu Lezzetler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin sıvı yağ ve yumurtayı(yumurtanın sarısından biraz ayıralım) krema haline getirelim.
Daha sonra sırayla tuz,şeker, su ve sirkeyi koyup karıştıralım.
Unumuzu atalım ele yapışmayan ama çokta sert olmamak şartıyla hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamuru istediğimiz gibi şekil verip yüzlerine bir miktar ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Daha önceden ısıtılan 180 derece fırında yüzleri kızarana dek pişirelim, yapanlara.
Sirkeli Kandil Simidi
Sirkeli Kandil Simidi? Sirkeli Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
mahlep
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağı oda sıcaklığın da erimiş
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tane yumurta akı içine sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un kontrollü dökün
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
Susam yada çörek otu evde ne varsa

Hazırlanışı:
Hamuru için tereyağı ve sıvı yağ alın.
Derin bir kaba yoğurt, mahlep,şeker, tuz,sirke,yumurta akını koyup iyice karıştırın.
Sonra 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edin.
İyice yoğurun. Kulak memesi kıvamında olmalı.
Hamuru yoğurma işlemi bitince yumurta sarısını,bir yemek kaşığı pekmez ile karıştırın ve hazırladığımız kurabiyeleri istediğimiz şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta pekmez karışımını yumurta fırçası ile sürün.
En son susam yada çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Yaklaşık 20 dk da pişti benim fırında fırından fırına değişebilir.Kontrol edip piştiğine emin olunca fırından çıkartın kıyır kıyır bir kurabiye tarifidir.
Meringue (Beze)
Meringue (Beze)? Meringue (Beze) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
limon suyu
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta beyazı
120 gr toz şeker
2. 3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızın beyazını derin bir kaba alalım.
Köpürene dek mikserle çırpalım.
Daha sonra şekerimizi azar azar katarak ve limon suyunu da katarak 5dakika cırpalım.
Krema haline gelen karışımı krema torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsiye şekillendirelim.
Fırınımızı 100 dereceye koyup hiç ısıtmadan tepsiyi fırına verelim ve 1 saat 20 dakika boyunca pişirelim. kolay gelsin
Ozanımın Semizotlu Böreği
Ozanımın Semizotlu Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ayçiçeği yağı
kuru maya
peynir altı suyu
su
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak peynir altı suyu (ben elimde olduğu için kullandım yoksa normal ılık su kullanabilirsiniz.)
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Maya ve ılık suyu önce karıştırıp bekletiyoruz.
Sonra diğer malzemelerde karıştırıp hamuru dinlendiriyoruz.
Semiz otunu soğanla kavurup böreğimizi açıp çift taraflı pişiriyoruz.
Badem Soslu Dil Balığı
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Badem Soslu Dil Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 dil balığı
150 gr tereyağı
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı soyulmuş badem
Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
Deniz tuzu
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tereyağını geniş bir tavada eritin ve balıkları önlü arkalı kızartın.
2. Balıkları yağdan çıkartıp bir tabağa alın ve sıcak kalması için üzerine bir kapak kapatın.
3. Balıkları kızarttığınız tavaya ince dilimlenmiş sarımsak ve bademleri ekleyerek soteleyin.
4. Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin ve 1 dakika sonra ocaktan alın.
5. Balıkları servis tabağına alın ve üzerine bademli sostan gezdirin.
6. Servis yapın.
7. Domates ve mantar ile harmanlanan tavada dil balığı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
5 Dakikada Mercimek Çorbası
5 Dakikada Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
domates
havuç
karabiber
mercimek
nane
patates
salça
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet biber
1 adet domates
1 varsa havuç
1 çay bardağı mercimek
1 kaşık salça
Nane
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Düdüklüye 3 kasık zeytin yağı koyup diğer bütün malzemeyi koyup 1 dakika karıştırıyoruz.
Sonra sıcak suyu koyup 5 dakika fısıltayıp kapatıyoruz.
Blenderdan geçir işte enfes çorba hazır.
Yumuşacık Patatesli Sodalı Börek
Yumuşacık Patatesli Sodalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
maydanoz
sıvı yağ
soda
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta 1 inin sarısı üzerine)
1 adet kızılay soda
2-3 adet orta boy haşlanmış patates
Maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak tepsiyi yağlıyoruz.
İlk yufkayı yaprakları dışarıya çıkacak sekilde serip hazırladığımız sosu ekleyip fırça yardımıyla yayıyoruz.
Diğer 2 yufkanızı da aynı şekilde aralarına sos ekleyerek tepsinin içine yerleştiriyoruz. (İlk yufkanın dışında ki diğer yufkaların yaprakları tepsinin dışına çıkmayacak sekilde tepsinin içine yerlestiricez)
3. yufkayı serip içine sosumuzu aynı şekilde ekleyip daha sonra hazırladığımız iç harcımızı ekliyoruz.
Diğer kalan 3 yufkayı da aynı ilk 3 yufkamızı yaptığımız şekilde aralarına sadece hazırladığımız sosu(yoğurt, yağ, yumurta) ekliyoruz.
Yufkanızın yapraklarını tepsinin içine kapatıp kalan sosumuzu güzelce yayıyoruz.
Daha sonra böreğimizi kesiyoruz. ve sodamızı güzelce üzerine gezdirerek döküyoruz.
Daha sonra yumurta sarımızı sürüp isteğe göre çörek otu susam ekliyoruz.
180°C fırına sürüyoruz. Üzeri güzelce kızara kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunnn
Tavada Yufkasız Kolay Börek
Pratik ve kolay börek tariflerinden hazırlaması çok pratik, nefis mi nefis tavada yufkasız kolay börek tarifi karşınızda!
Kategori: Börek
Etiketler: tavada
yufkasız
kolay
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı su
3/4 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 dal taze soğan
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derince bir kaba yumurtaları kırın, üstüne unu, kabartma tozunu, suyu ve tuzu ekledikten sonra bir çırpma teliyle güzelce çırpın.
İçine ince doğranmış biberleri, taze soğanı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra tekrar karıştırın ve yapışmaz tabanlı bir tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı aldıktan sonra, hazırladığınız karışımı üstüne dökün.
Tavanın altını en kısığa alın ve kapağını da kapadıktan sonra 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
Bir tabak yardımıyla ters çevirin ve kalan sıvı yağı da tavaya aldıktan sonra, böreğin pişmemiş tarafını tavaya alın ve tekrar kapağını kapatıp, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. İki tarafı da güzelce piştikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (kontrollü olacak )
4 veya 5 adet elma orta boy
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri için; pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz ki soğusun elmaları rendeleyip üzerine şekeri ekliyoruz.
Ocağa alıp orta ateşte elma suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz daha’sonra üzerine tarçını ve cevizi ekleyip ocaktan alıyoruz.
Daha sonra hamur için yumurta şeker ve sıvı yağı iyice karıştırıyoruz
Ardından vanilya kabartma tozu ve unu alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
İstediniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz 170 derecede beyaz kalacak şekilde pişirip fırından alıyoruz (170 derece olmasının sebebi beyaz ve kıyır kıyır pişmesi için )
Pudra şekerini servis yapacağımız zaman üzerine serpiyoruz eğer servis yapmayacaksanız kurabiyeler sade kalsın çünkü pudra şekeri nemli olmasına sebep olur üzerinde kaldıkça. Not;eğer isterseniz kurabiyeler pişip soğuduktan sonra buzlukta muhafaza edip yiyeceğiniz zaman çıkarabilirsiniz oda sıcaklığında kalması yetecektir.
Susamlı Kandil Simidi
Kıyır kıyır ağızda dağılan nefis bir lezzet, üstelik yapması da bir o kadar basit. Haydi durma, susamlı kandil simidini yapmak için mutfağa koş.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: susamlı
kandil
simidi
Porsiyon: 10

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sirke
4 su bardağı un
2 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta sarıları, tuz ve şeker bir kaba alınır ve çırpılır.
Daha sonra üzerine kabartma tozu, mahlep ve un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamura simit şekli verilerek önce yumurta akına sonra susama batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.!
Bal Kabağının Yeşil Kısmından Reçel Yapımı
Bal Kabağının Yeşil Kısmından Reçel Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
bal
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kg kadar temizlenmiş bal kabağının yeşil kısımları
2 çorba kasesi toz şeker
Yarım limon suyu
1 çay bardağı su
1 adet çubuk tarçın yada karanfil

Hazırlanışı:
Yıkanmış süzülmüş kabakların yeşil kısımlarını yaklaşık bir santim kadar kesin.
Küçük parçalara dilimleyin.
Yayvan bir tencereye koyup üzerine karanfil su ve şekeri gezdirin.
Bir gece bekletin.
Ertesi gün ocağa alıp kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine biriken köpükleri temizleyin.
Yumuşayan kabakların üzerine yarım limon suyunu gezdirin bir kaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Uzun süreli saklayacaksanız kaynar şekilde kavanozlayın.
Benim kabaklar 3 çorba kasesi geldi.
Ben 2 çorba kasesi şeker kullandım.
Yani 3 ölçü kabak 2 ölçü şeker olacak.
Tadını merak edenlere.
Hafif kestane şekerini anımsatan bir lezzette.
Tonbalıklı Avokadolu Sandviç
Tonbalıklı Avokadolu Sandviç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
avokado
haşlanmış mısır
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mayonez
pul biber
ton balığı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım avokado
1 küçük kutu ton balığı
Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
Yarım közlenmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Limon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce avokadoyu dilimleyip üzerine tuz, karabiber, pul biber, limon ve zeytinyağını döküyoruz.
Daha sonra ton balığının yağını süzüp bir kabın içine boşaltıyoruz.
Köz biber, mısır ve mayonezi de ekleyip üzerine tuz ilave ediyoruz ve bunları karıştırıyoruz.
Daha sonra bu karışımı bir ekmeğin üzerine yayıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız avokadoyu üzerine sıralı bir şekilde yerleştiriyoruz.
Diğer dilimi üzerine kapatıp tercihe göre ortadan ikiye bölüp servis edebilirsiniz.
Taş Kadayıf Tatlısı
Taş Kadayıf Tatlısı? Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kuru maya
limon
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı irmik
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Limon
İri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti kaynatın ve soğutun. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Hamur Malzemeleri karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Ardından krep tavasını az yağlayın. Küçük küçük krepler pişirin. Pankek boyutunda olacak.
Önemli püf tek taraflı pişiriyoruz. Üstü göz göze olunca alıyoruz. Yanı harcın sıvı halinden katı hale dönüyor ve göz göz kabarcıklar oluşuyor. Hariç bitene kadar bu şekilde devam edin.
Tavaya sıvı yağ koyun ısınsın.
Göz göz tarafına ortaya ceviz koyun ve kenarlarından bastırın ve yarım ay şeklini verin.
Bitene kadar devam edin.
Isınan yağa tek tek tas kadayıfları atın ve kızarınca alıp hemen şerbete koyun. Bitene kadar aynı işlemi yapın. İkram için taş kadayıfımız hazırdır. Yanına da tavşan kanı bir çay ile gecenize lezzet katın. #esrtarifleri
Enfes Fındıklı Şekerpare
Enfes Fındıklı Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık
1,5 çay bardağı irmik
Aldığı kadar un
3 su bardağı şeker
3,5 şu bardağı şeker
4 -5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım; derin bir tencere içerisine şekeri ve suyu koyun ve kaynatın. Kaynamaya başladığın da limon suyunu sıkın. 3-5 dakika daha kaynatıp ocaktan indirin, soğumaya bırakın.
Sırada şekerparelerin hazırlanması var; Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yağı ekleyin, üzerine pudra şekerini dökün ve iyice yoğurarak yedirin.
Yumurtaları ve diğer malzemeleri de ilave edin ve güzelce yoğurun. Ununu da ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve eliniz ile yuvarlayın. Üzerine hafifçe bastırarak fırın tepsisine dizin. Ortasına bir adet fındık oturtun.
Isıtılmış fırında 180 derecede kızarana dek pişirin. Ilık şerbeti şekerpareler sıcakken dökün ve dinlenmeye bırakın.
Yoğurt Çorbası (Sarımsaklı)
Yoğurt Çorbası (Sarımsaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kuru nane
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane
6, 5 su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı arpa şehriye
5 diş sarımsak
1, 5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle orta boy bir tencereye un elenir ve kısık ateşte 2 dakika kavrulur.
Üzerine yoğurt ve yumurta ilave edilir. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edilir.
Daha sonra da üzerine soğuk su ilave edilir ve çorbanın topaklanmaması için sürekli çırpılarak orta ateşte pişirilir.
Karışım kaynadıktan sonra içine şehriyeler ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edilir.
Sarımsaklar soyulur, yıkanır, minik parçalar halinde doğranır veya ezilir ardından kaynayan çorbanın içine atılır. Sarımsak, çorbaya çok güzel bir lezzet verecektir.
Çorba kaynamaya başladığında yağ, küçük bir tavaya alınır ve 3 dakika ocakta ısıtılır.
Üzerine kuru nane ilave edilir.
Hazırlanan çorbanın altı kısılır ve üzerine yavaşça nane karışımı ilave edilir.
1 dakika daha karıştırarak kaynattıktan sonra çorbanın kesilmesini önlemek için en son olarak da tuz ilave edilir ve ocağın altı kapatılır. Hazırlanan çorba servis edilir. Herkese