mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye? Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
incir
kabartma tozu
karbonat
kayısı
margarin
nişasta
pekmez
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
üzüm
vita yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin + 125 gr tereyağ yada vitayağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşık nişasta
1 yumurta sarısı (Akı üzerine)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı sirke
Un
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
3 tane elma
7-8 kayısı
1 çay bardağı üzüm
5-6 incir
1 /2 çay bardağı ceviz
Pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin tereyağ ve bir miktar unu güzelce yoğuralım.
Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
İç harcı için elma rendesi, küp doğranmış kayısı ve incir, üzüm, ceviz, dört kaşık şeker hepsini pişirip tarçın atarak soğumaya bırakalım.
Ceviz büyüklüğünde hamur alarak ortasına iç harç koyup yumurta akına batırıp cevize bulayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra birer kaşık pekmez dökelim. Kurabiyelerimiz servise hazır
Mıcırık
Kuru patlıcan, pirinç ve ekşi kullanarak hazırlanan enfes bir lezzet. Karşınızda yapımının kolaylığıyla mıcırık tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: mıcırık
Porsiyon: 6

Malzemeler:
15-20 adet kuru patlıcan
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Mıcırık için patlıcanları bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kapağını kapatıp hafifçe yumuşayana kadar kaynatıp süzün.
Biraz ılındıktan sonra kare kare doğrayın. Ayrı bir tencerede zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
5 su bardağı sıcak su, doğranmış patlıcanlar, yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve damak zevkinize göre tuzu ekleyip karıştırın.
Kapağını kapatıp pirinçler yumuşayana kadar, gerekirse sıcak su ekleyerek pişirin.Limon suyunu da ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Sos için zeytinyağını kızdırın, kırmızı toz biber ve naneyi ekleyip karıştırın. Mıcırığı tabaklara alıp üzerine sosundan gezdirdikten sonra sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Fıstık Ezmesi
Fıstık Ezmesi? Fıstık Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
çiğ fıstık
pudra şekeri
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı çiğ fıstık
Tatlı olması istenirse bal veya pudra şeker eklenebilir

Hazırlanışı:
Fıstıklar 200°de kabukları soyulacak duruma gelene kadar fırınlanır.
Soğuduktan sonra kabukları soyulup mutfak robotuna alınır.
Uzun süre ezmek gerektiği için mutfak robotunu dinlendire dinlendire iyice ezilir.
Tatlı olması istenirse bal veya pudra şeker eklenebilir.
Hazır Konserve Rus Salatası Yapımı
Hazır Konserve Rus Salatası Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
mayonez
turşu
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kavanoz hazır garnitür (340 gr)
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
3 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Rus salatası için öncelikle kornişon turşuları küp küp doğrayalım.
Genişçe bir kaseye yoğurt, mayonez, hazır garnitür ve doğradığımız turşuları ekleyerek güzelce karıştıralım.
Hazır olan Rus salatasını servis kasesine alalım ve servis edelim.!
Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası? Doğum Günü Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
margarin
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak şeker un
Yarım bardaktan fazla yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
Kabartma tozu
2 bardak süt
1 bardak şeker vanilya
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un tepeleme
Muz
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Yumurta şeker çırpılır,kıvama gelince yoğurt, sıvı yağ eklenir karıştırılır.
Daha sonra un, kabartma tozu eklenir.
Kalıbımızı margarinle yağlayıp unlayın fazla unu boşaltın.
180 derece ısıtılmış fırına atınız.
Daha sonra iç kreması için süt, un,şeker eklenip hafif koyu kıvama gelene kadar kaynatın.
Vanilya margarin ekleyip soğumaya bırakıp ara ara karıştırın.
Sosu için sütü, çikolata sosu ekleyip kaynaya kadar karıştırın, soğumaya bırakın.
Pastamız piştikten sonra sıcaklığı geçtikten sonra arasına krema ve muz ekleyip iki kat böyle yapın.
En üstüne de krema döküp düzeltin çikolata sosu döküp afiyetle yiyin.
Bergamotlu Icetea
Bergamotlu Icetea? Bergamotlu Icetea Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bergamotlu çay
buz
erik
limon suyu
nane
şeftali
su
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 yemek kaşığı bergamotlu çay
5 tane orta boy erik
Yarım şeftali
Yarım limon suyu
3 bardak soğuk su
1-2 yemek kaşığı toz şeker koyabilirsiniz
Üzeri için; buz ve nane

Hazırlanışı:
İlk önce soğuk su ve meyveleri blenderdan geçiriyoruz.
Çayı da ilave ediyoruz sonra bardaklarınıza koyuyoruz.
Lipton kullandım ben çayı,bergamotlu demledim ve içeceğimin içine ekledim.
Daha sonra soğuk suyu üzerine ilave ettim.
Baharatlı Enfes Kabak Kızartması
Baharatlı Enfes Kabak Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
nane
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane kabak
1 büyük çay bardağı süt
5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklar çizgili şerit halinde soyulur.
Sosu için yumurta, un ve baharatlar eklenerek karışım hazırlıyoruz.
Doğramış olduğumuz kabakları sosa batırılarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir.
En Sağlıklı Poğaça
Hazırladıktan sonra her çayın yanında servis edebileceğiniz enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız! En sağlıklı poğaça tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: en
sağlıklı
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
0.5 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1/2 demet maydanoz
200 gram lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı keten tohumu
1 çay bardağı ayçekirdeği içi
2 yemek kaşığı çörek otu
2-3 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
1 yumurta sarısını ve çörek otunu üstüne sürmek için bir kenarda ayırıp fırını 180 derecede ısıtmaya başlayalım.
Maydanozu kıydıktan sonra, un hariç tüm malzemeleri bir kapta yoğuralım.
En son unu yavaşça ekleyip, tekrar yoğuralım ve şekillendirelim.
Peynir ve maydanoz ile harç yapıp, her bir parçanın içine koyun. Şekil verin.
Fırın tepsisine sıralayın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan testi ile fırından alın.
Silexde Kızartma
Silexde Kızartma? Silexde Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 patlıcan
1 kabak
2 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanı alaca soyup yuvarlak dilimliyoruz.
Kabağı da yıkayıp dilimliyoruz silexe yağ koyup pişiriyoruz.
En son üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servise sunuyoruz.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Her dilimde sıcacık havuç ve tarçın uyumuyla lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tarçın
1 adet rendelenmiş havuç

Hazırlanışı:
Yumurta, toz şeker ve sıvı yağı mikserle 15-20 dakika çırpın. Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve tarçını harmanlayıp, yumurtalı karışıma ekleyin. Havuç ilave edip, karıştırın.
Yağlanıp unlanmış muffin kalıplarına pay edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Pırasalı ve Ispanaklı Börek
Pırasalı ve Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
peynir
pırasa
pul biber
su
süt
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım kilo pırasa
Yarım kilo ıspanak
1 kase karışık peynir
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağından bir parmak eksik zeytin yağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Pırasaları ve ıspanakları yıkayalım.
İnce ince doğrayıp tencereye alalım.
Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Ardından baharatları ekleyip ocağı kapatalım.
Sosu hazırlamak için bir kaba su süt ve yağı koyup karıştıralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip alt kat yufkayı serelim ardından ikinci yufkayı elimizle üç dört parçaya bölüp içine serelim.
Bir kepçe sostan dökelim.
Üçüncü kat yufkayı serip, pırasalı harcı yufkanın üzerine yayalım.
Peyniride üzerine serpiştirelim.
Dördüncü kat yufkayı serelim.
Beşincisini de serelim.
İki kepçe sostan dökelim.
En son katı üzerine serelim ve bıçakla dilimleyelim.
Kalan sosu üzerine döküp 180 derece fırında iyice kızarsan kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Donut (İçine Yağ Çekmeyen)
Donut (İçine Yağ Çekmeyen)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kuru maya
pasta süsü
sade çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 yumurta
2 su bardağı un
2 paket sade çikolata
Pasta süsleri

Hazırlanışı:
Önce derin bir kapta ılık sütün içine mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım 5 dk özleşmesi için bekletelim.
Sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Sonra ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle yuvarlayıp ortasını resimde gördüğünüz gibi gazoz kapağıyla delelim.
Sonra 30 dk dillendirip kızgın yağda kızartalım soğuyunca üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
İpeksi Kıvamıyla 10 Dakikada Fırınsız Yaş Pasta (Videolu)
İpeksi Kıvamıyla 10 Dakikada Fırınsız Yaş Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolatalı sos
damla çikolata
kedidili bisküvi
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 silme su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yarım paket kedi dili bisküvi (12 adet )
1 paket hazır çikolatalı sos
1 yemek kaşığı damla çikolata ya da 40 gr çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kedidili bisküvileri süte batırıp çıkaralım kare borcama fotoğraftaki gibi dizelim.
Kreması için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye ekleyip çırpma teliyle güzelce karıştırıp ocağa alalım.
Koyulaşana kadar sık sık karıştırarak pişirelim.
Koyulaşmaya başlayınca içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Bir iki dk sonra ocaktan alalım ara ara karıştırarak sıcağının çıkmasını sağlayalım bu arada çikolatalı sosu için bir paket hazır çikolatalı sosu tencereye alalım (önerilen süt miktarı ikibuçuk su bardağıydı biraz daha kıvamlı bir sos olması için iki su bardağı süt kullandım)
Kaynayana kadar pişirelim kaynamaya başlayınca damla çikolatayı ekleyip hızlıca karıştırıp ocaktan alalım
Ilınan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökelim
Oda ısısında soğumaya yakın olan çikolatalı sosu da karıştırıp üstüne dökelim. Buzdolabında 3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz
Pratik Rulo Pasta (Havuçlu)
Pratik Rulo Pasta (Havuçlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 adet havuç
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak rulo pastamızın kekini hazırlıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.
Sıvıyağ, tarçın, kabartma tozu, un ve vanilya yı ekleyip karıştıralım.
Rendelenmiş havuçlarımızı da ekleyelim ve yavaşça karıştıralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurumuzu boşaltıp yayalım önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Muhallebisi için süt, un, nişasta, şekeri tencereye alalım ocakta kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı da ekleyip çırpalım.
Pişen kekimizi tepsiden tezgaha alalım ve üzerine bir bez örtüp rulo şeklinde sararak soğumasını bekleyelim.
Kekimiz ılıdıktan sonra ilk sıcaklığı çıkmış muhallebimizi ruloyu açarak kekin üzerine sürelim.
Pastamızı pişirme kağıdını çıkararak tekrar rulo şeklinde saralım.
Buzdolabında bi kaç saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Tulumba
Tulumba? Tulumba Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
limon suyu
şeker
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı su
1. 5 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 tane yumurta
1. 5 yemek kaşığı irmik
Yarım limonsuyu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi yapalım
Şekerimizi ve suyumuzu tenceremize alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca şerbetimizin altını kısıp 40 dakika kaynatalım, sonra limon suyumuzu ekleyip ılımaya bırakalım (Not: Şerbet çok önemli adalı bir şerbet olmalı ve çok soğuk olmalı ) sonra şerbetimizi buzdolabına koyalım şerbetimiz soğuduktan sonra hamurumuzu yapalım
Tencereye suyu, tereyağı, şekeri ve tuzu koyup ocağa alalım kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra bir anda unumuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Sonra altını kısıp 5 dakika daha karıştırarak pişirelim hamurumuzu soğumaya bırakalım biraz dinlendikten sonra yumurtamızı kırıp iyice mikserle çırpıyoruz (Eğer fazla yapacaksak yumurtalarımızı tek tek kırıp 2 dakika iyice çırpıyoruz)
Sonra üzerine limon suyunu ve irmiğimizi ekleyip karıştırıyoruz tekrar sonra krema sıkma poşetimizi alıp hamurumuzu koyuyoruz ucuna kalın uç takıyoruz.
Tenceremize sıvı yağ koyuyoruz ve hamurumuzu bu yağın içine sıkıyoruz boyutlarını makasla kesiyoruz orta ateşte tulumbalarımızı kızartıyoruz rengi kızarınca yavaş yavaş kızartın içi tam pişsin.
Dolabınızdan şerbeti çıkarıp hemen içine süzerek koyalım şerbetimiz kesinlikle çok soğuk olmalı tulumbaların rengi döndüğü anda şerbeti dolaptan çıkarın 3 4 dk şerbette durduktan sonra çıkaralım. Not: Eğer isterseniz bu malzemeleri iki katına çıkara bilirsiniz malzeme listesi 6/8 kişilik için
Kan Yapan, Tok Tutan Kendi El Yapımımız Doğal Lezzetli Kuru Üzüm
Kan Yapan, Tok Tutan Kendi El Yapımımız Doğal Lezzetli Kuru Üzüm? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
karbonat
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 kg üzüm
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Yeşil üzüm ya da kırmızı üzüm fark etmez hangisini çok seviyorsanız onu kurutun ikisi için de geçerli tüm işlemler
Üzüm lerinizi rahat yemek istiyorsanız salkımlarından ayırın önce, daha sonra yıkayıp bir kapta zeytinyağı ve karbonatla iyice karıştırın karıştırdıktan sonra dam yada terasınızda fark etmez güneş gören bir yere serip kurumasını bekleyin.
Benimki yaklaşık 2 haftada kurudu.
Tamamen kuruduktan sonra suyla 2-3 kere iyice yıkayıp tekrar güneşe bırakıp kurumasını bekleyin daha sonra kuruduklarında artık üzümleriniz yemeğe hazır
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası? Kereviz Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulyon
havuç
kereviz
kırmızı biber
biber
kuru nane
limon
margarin
patates
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane orta boy kereviz (küp doğranmış)
1 tane orta boy patates (küp doğranmış)
1 baş soğan (iri doğranmış)
1 tane havuç (yuvarlak doğranmış)
1 tane kırmızı biber (iri doğranmış)
1 dilim limon(kabuğu ile birlikte)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 tablet tavuk suyu bulyon
Üzerine çıkacak kadar su
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
İlk olarak çorba tenceremize küp küp doğranmış kereviz ve patatesleri daha sonra iri doğranmış soğanları, yuvarlak doğranmış havuç, iri iri doğranmış kırmızı biberi, 1 tatlı kaşığı biber salçasını ve tavuk suyu bulyonu ekleyelim.
Son olarak da 1 dilim limonu ekledikten sonra üzerine çıkacak kadar su koyup pişmesi için ocağımıza alalım.
Sebzelerin iyice yumuşamış olduğundan emin olalım.
Ocaktan alıp blender ile çekelim.
İyice ezilen çorbamızı tekrardan ocağa alalım.
İçerisine tuzunu ve yağını ekleyelim.
Üzerine kuru nane atarak sıcak servis yapalım. Not: Ben bulyon kullandım siz yerine tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz.
Un Gibi Dağılan Un Kurabiyesi (Videolu)
Un Gibi Dağılan Un Kurabiyesi (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2, 5-3 bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karışana kadar yoğurun ve çırpıcıyla çırpın.
Unu da ekleyip yoğurun pürüzsüz güzel bir kurabiye hamuru olacak unu dikkatli ekleyin
Az eklerseniz fırında dağılır kurabiye çok eklerseniz sekil almaz.
İstediğiniz şekli verip fırın tepsisine dizip 170 derece hafif rengi donene kadar pişirin.
Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin ve üzerine pudra şekeri serpin.
Çikolatalı Mini Tart
Çikolatalı Mini Tart? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Mini Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
margarin
meyve
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gram küp kesilmiş tereyağ veya margarin
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı soğuk su
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un(az gelirse un ilavesi yapın)
1 paket vanilya
Çikolata sosu
Meyve şöleni

Hazırlanışı:
Muhteşem bi tat deneyin derim.
Tereyağ şeker, un ve vanilyayı mutfak robotunda karıştırın.
Yumurta sarılarını ve soğuk suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Hamuru robottan alıp tezgahta yoğurun ve streç folyoya sararak 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan parçalar kopartıp merdaneyle tartınızın büyüklüğüne göre açın.
Tereyağ ile yağlanmış tart kalıplarına yerleştirin.
Üzerini çatalla delerek 180 derece ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Üzerine çikolata sosu veya meyve şöleninden sıkarak süsleyebilirsiniz.
Dilerseniz reçel veya marmelatta kullanabilirsiniz nasıl arzu ederseniz.
Herkese afiyet bal olsun
Buharda Lüfer
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Buharda Lüfer Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 lüfer
3~4 defne yaprağı
1 limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. L&uuml;feri temizleyip yıkayın.
2. Sırtının her iki yanını &ccedil;izip uygun &ouml;l&ccedil;&uuml;de al&uuml;minyum folyo i&ccedil;ine yerleştirin.
3. &Uuml;zerine defne yaprağı, dilimlenmiş limon, karabiber ve tuz ekleyin.
4. Al&uuml;minyum folyoyu balık hava almayacak şekilde kapatıp &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Sıcak servis yapın.
Yoğurt Tarhanası Çorbası
Yoğurt Tarhanası Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kekik
kuru domates
domates
kuru fasulye
fasulye
kurutulmuş acı biber
biber
nane
su
tarhana
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 – 12 adet tarhana
1 çay bardağı kuru fasulye
4 – 5 adet kuru domates
4 -5 adet kuru acı biber
2 litre su
Tuz
Nane
Kekik
Tereyağı (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tarhana ve fasulyeyi bir gün önceden ya da 5 6 saat öncesinden ıslatıyoruz.
Tarhanamızı suyunu süzüp tencereye alıyoruz.
Tahta kaşık yardımıyla eziyoruz.
Üzerine suyu ve fasulyeyi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Yaklaşık yarım saat kaynadıktan sonra ufak ufak doğradığımız domates kurusunu, biberi ve tuzu ilave ediyoruz.
Arada karıştırarak yarım saat daha pişiriyoruz.
Kıvamı koyulaşabilir o yüzden arada kontrol edip su ilave edelim.
Üzeri için tereyağlı nane de yapabilirsiniz isteğe bağlı. Nane ve kekik ile servis ediyoruz.
Damla Sakızlı Kurabiye
Mis gibi damla sakızı kokusu, ağızda kıyır kıyır dağılan lezzeti ve hafif dokusuyla severek tüketebileceğiniz, yapımı oldukça kolay bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Damla Sakızlı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiye Tarifleri
Tereyağlı Kurabiye Çeşitleri
Geleneksel Türk Kurabiyeleri
Porsiyon: 40 Adet

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 gr damla sakız
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Damla sakızlı kurabiye yapımı için; öncelikle 2 gr damla sakızını bir havan içine koyun.
Damla sakızını toz haline gelene kadar iyice dövün. Bu şekilde tam 1 çay kaşığı dolusu damla sakızı tozu elde etmiş olacaksınız.
Diğer tarafta derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
Ardından kaba yarım su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı dolusu damla sakızı tozu ve 1 çay kaşığı kabartma tozu koyun. İsteğe göre damla sakızını çok az daha arttırabilirsiniz.
Son olarak malzemelerin üzerine 2 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un miktarını çok az arttırabilirsiniz.
Hazırladığınız damla sakızlı kurabiye hamurundan küçük küçük parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika üzerleri hafifçe pembeleşene kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Damla sakızlı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Damla sakızlı kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.