mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Anne Kurabiyesi (Videolu Tarif)
Portakallı Anne Kurabiyesi (Videolu Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı şeker (Bu ölçüyle az şekerli oluyor tatlı seviyorsanız şekeri biraz arttırmanızı tavsiye ederim)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 portakalın suyu (yarım çay bardağı kadar) ve kabuğunun rendesi
1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
Yaklaşık 3, 5-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına alın şekeri de ilave edip elinizle 2 dk çırpın.
İçine sıvı yağ, yoğurt, portakal suyu ve kabuğunu ekleyip karıştırın.
İlk etapta 2 su bardağı un ekleyip kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
Ellerinizi yağlayıp istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi rabia’nın tarifleri.
1 Bardak Sütle 8 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması
1 Bardak Sütle 8 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hamur kabartma tozu ( Büyük paket kullananlar için 1 tatlı kaşığı)
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt (250 mL)
2, 5 su bardağı un (625 mL )

Hazırlanışı:
İlk olarak karıştırma kabımıza sütümüzü tuzumuzu ve kabartma tozumuzu alalım ve güzelce çırpalım.
Homojen olarak karıştıktan sonra 1 bardak unumuzu ekleyip karıştıralım.
Un karıştıktan sonra 2. bardağımızı ve diğer yarım bardağı kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yumuşak bir hamur olmalı.
Hamur kendini toparlayıncaya kadar yoğuralım.
Hamuru açacağımız yere un serpiştirelim. ve Hamurumuzu yerleştirelim.
Bu sırada hamurumuzu kızartacağımız tenceremize yağımızı koyalım ve ocağın altını açarak yağın kızarmasını sağlayalım.
Oklava yardımı ile açalım, inceldiğinde ise dilimleyelim.
Yağın kızardığına emin olmak için küçük bir hamur tanesini atarak deneyebilirsiniz. Yağın iyice kızardığına emin olduktan sonra hamurlarımızı alt üst şekilde güzelce kızartalım.
Krem Peynirli Ve Zeytinli Makarna
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Krem Peynirli Ve Zeytinli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Krem Peynirli Tarifler
Peynirli Tarifler
Makarna Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Zeytinli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım paket makarna
4 çorba kaşığı krem peynir
10 yeşil zeytin
2 domates
Tuz
1 çay bardağı konserve tane mısır

Hazırlanışı:
1. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
2. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
3. Mısırın suyunu süzün.
4. Makarnayı tuzlu suda suyunu çekene kadar haşlayın.
5. Krem peynir, mısır, zeytin ve domatesi ekleyip harmanlayın.
6. Sıcak servis yapın.
7.
8. Pratik zeytinli makarna tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Glutensiz Rafine Şekersiz Muffin
Glutenli de glutensiz de, iki türlü yapılabilir bir tarif. Aynı zamanda spor yapanlar için yüksek proteinli hale çevrilebilir. Hazırlamak için buyurun!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: glutensiz
rafine
şekersiz
muffin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet olgun muz
60 gram karabuğday unu
2 shot espresso
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı ham kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Glutensiz rafine şekersiz muffin için tüm malzemeleri blenderda pankek kıvamına gelene kadar çekin. Kıvam çok katı olursa duruma göre çok az süt ekleyebilirsiniz.
Silikon muffin kaplarına dökün. Üstüne benim gibi fındık, Antep fıstığı, ceviz, file badem de koyabilirsiniz isterseniz.
Önceden ısıtılmış fırında, 180-200 derecede 10-15 dakika kadar pişirin.
Kürdan batırıldığında iç kısmı sıvı değilse pişmiş demektir. Glutensiz rafine şekersiz muffin hazır.
Çörek Otlu Kurabiye
Kurabiye tariflerinden en güzellerinden biri karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Buyursunlar çörek otlu kurabiye tarifimize.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çörek
otlu
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
1 su bardağı tam buğday unu
1 adet kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılıp güzelce yoğrulur.
Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar elde edilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Çıkarılıp soğuduktan sonra servis edilir. Afiyetler olsun!
Kabak Çekirdekli Ekmek
Kabak Çekirdekli Ekmek? Kabak Çekirdekli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ay çekirdeği
instant maya
kabak çekirdeği
kekik
su
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz (silme)
1 çay bardağı kabak çekirdeği içi (ay çekirdeği de olur)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir yemek kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle su maya ve şekeri karıştırıyoruz.
Daha sonra ununu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve tuzunu atıyoruz. Özleşinceye kadar iyice yoğuralım.
Çekirdekleri de en son ilave edip güzelce yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuzun kabını streçle kapatıp, birde örtüyle sarıp sarmalayıp 1 saat mayalandırıyoruz. En az 2 katı büyüyecek.
Mayalanan hamurumuzu ikiye ayırıp, güzelce yuvarlayıp yağlı tepsimize koyuyoruz.
Üzerlerine bıçakla çizik atıp, zeytinyağı ve kekik karışımını sürüyoruz. Üzerine çekirdeklerden saplayabilirsiniz. Serperseniz pişince pıtır pıtır dökülüyorlar tecrübeyle sabit o yüzden saplamak daha garanti.
Önceden ısıtılmış 100-150° fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Düşük ısıda ağır ağır içini çekerek pişmesi gerekiyor. Fırın ayarı herkesin farklı olabileceğinden burada dikkat etmenizi öneririm.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakıyoruz. Yumuşacık çok lezzetli bir ekmek Afiyet olsuun
Şahane Beyaz Çikolatalı Kremasıyla Çilek Soslu Kedidili Tatlısı
Şahane Beyaz Çikolatalı Kremasıyla Çilek Soslu Kedidili Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
kedidili bisküvi
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi ( 200 gr lık paket kullandım )
1-1, 5 su bardağı süt (Bisküvileri Islatmak için, her bisküviye 1 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (Mısır nişastası)
5 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
100 gr beyaz çikolata (80 gr’lık 1 pakette yeterli olur)
26-27 adet çilek ( büyük boy )
Şeker miktarını çileklerin tadına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle kreması için tencereye un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alıyoruz ve üzerine yavaş yavaş karıştırarak sütü ekliyoruz.
Bu aşamada bazen karışım tam pürüzsüz olmuyor bu yüzden ben genellikle karışımı süzgeçten geçiriyorum. Size de tavsiye ederim.
Süzgeçten geçirip pişirdiğimiz krema pürüzsüz ve şahane bir kıvamda oluyor.
Kremayı ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz,.
Kaynamaya başlayınca üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip yine sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz
Üzerine kırdığımız çikolata parçalarını ekleyerek çikolata tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
Çikolata eridiğinde kremanın üzeri kabuk tutmasın diye ara ara karıştırarak ılınması için biraz bekliyoruz.
Bu arada ister kremayı hazırlamadan önce isterseniz krema ılınırken kedi dili bisküvileri tepsiye diziyoruz ve üzerlerini soğuk sütle ıslatıyoruz.
Ben bisküvileri kremayı pişirmeye başlamadan ıslattım sütünü tamamen çekmesi için.
Krema 10 dakika kadar dinlenip ılındığında bisküvilerin üzerine dökerek yayıyoruz ve tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatarak tamamen soğuması için bir kenara alıyoruz ama bu arada tatlının üzerine kapattığımız tepside oluşan su damlalarının tatlıya damlamaması için arada tepsiyi alıp su damlalarını temizliyoruz.
Çilek sosu için, çilekleri ayıklayıp yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz.
Daha sonra rondodan geçirip uygun bir tencereye alıyoruz.
Üzerine şekeri, nişastayı ekleyerek karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca yine karıştırarak 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Benim kullandığım çilekler tamamen kurumuştu ve çok sulanmadı bende çok katı olmasını istemediğim için çok kaynatmadım ama çilek sos sulu olursa biraz daha kaynatabilirsiniz.
Çileklerin şeker miktarına ve damak tadınıza göre sosa ekleyeceğiniz şeker miktarını ayarlayabilirsiniz, sosun daha fazla olmasını isterseniz miktarını çoğaltabilirsiniz.
Hem tatlı hemde çilek sos tamamen soğuyunca, çilek sosu tatlının üzerine dökerek yayıyoruz ve üzerini streçle kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen tatlıyı dilimleyip istediğimiz şekilde süsleyerek servise ediyoruz. Ben üzeri için benmari usulü erittiğim beyaz çikolata kullandım. Deneyeceklere şimdiden
Elmalı Çıtır Kek ( Streuselkuchen)
Elmalı Çıtır Kek (Streuselkuchen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
elma
erik
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
175 g tereyağ oda sıcaklığında
150 g şeker
400 g un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
1 fiske tuz
7 tane elma soyulmus ve dilimlenmis
1 tatlı kaşığı tarçın
Erik, armut yada kirazda kullanabilirsiniz
1 yumurta sarısı akını hamura ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Hamur için,ilk önce yumurta şeker ve yağı çırpıyoruz sonra diğer kalan malzemeyi ekliyoruz.
Bir hamur oluşana kadar birlikte yoğurun.
Hamuru yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.
Çıtır kırıntı için, bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp ve birbirine iyice yedirin ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
Elmaları soyun ve dilimleyin ve tarçınla karıştırın.
Hamurunuzu merdane yardımıyla yada elinizle tepsiye yağın.
Elmaları üzerine dizin ve hazırladığımız kırıntıları üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180°‘de yaklaşık 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yulaf Tost
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Yulaf Tost Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Sahur Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yulaflı Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf&nbsp
1 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
1 yumurta&nbsp
Yarım kapya biber&nbsp
Maydanoz ve dereotu&nbsp
2 dilim dil peyniri&nbsp
1 dilim hindi f&uuml;me

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir kasede yumurta, yoğurt ve yulafı &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine yeşillikleri ve kapya biberi ekleyerek karıştırın.
3. Tost makinesine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımı tost makinesinin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p pişirin.
4. Ardından kaşar ve hindi f&uuml;meyi ekleyerek tost şeklinde katlayın.
5. Biraz daha pişirdikten sonra, yulaf tost hazır.
6.
Katkısız Şeker Hamuru Tarifi (Lokumdan)
Katkısız Şeker Hamuru Tarifi (Lokumdan) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
lokum
nişasta
pudra şekeri
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr lokum
1, 5- 2 su bardağı pudra şekeri
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Açmak için ektra nişasta

Hazırlanışı:
Lokumları oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.
Sonra üzerine nişasta ekleyip ezerek yoğurmaya başlayalım.
Nişasta karışınca pudra şekeri ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Hamur yoğurma kabına yapışdıkça yapışan bölgeye pudra şekeri serperek yapışmasını engelleyelim.
Hamur toparlanıp sertleşen kadar pudra şekeri eklemeye ve yoğurmaya devam edelim.
Hamurun ilk andaki yapışkanlığı gidip toparlanmaya başlayınca tamam demektir. Hamuru yuvarlayıp en az 10 dakika buz dolabında dinledirelim.
Daha sonra nişasta yardımıyla oklava veya merdane ile açarak istediğiniz kalınlıkta kullanabilirsiniz. Bu miktardan 1 avucu dolduracak boyutta şeker hamuru çıkıyor.
Hamura istediğiniz boyayı ekleyerek renklendirebilirsiniz. Ben oğlumun doğum günü için mavi gıda boyası da kullanarak malzeme miktarının iki katı ölçü ile iki çeşit hamur elde ettim. görselde de bunu kullandım. Umarım sizlerde sonuçtan memnun kalırsınız.
Fırında Soslu Sebzeli Tavuk
Fırında Soslu Sebzeli Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
havuç
kabak
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
sarımsak
tavuk baget
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet kemiksiz tavuk baget
3 adet orta boy patates
1 büyük domates
2 adet havuç
4 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
3 adet kabak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı köri
Pişen tavuğun suyundan 2 çay bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Önce tavukları düdüklüde 20 dakika haşlayın.
Pişen tavukları bir tabağa alın.
Suyundan 2 çay bardağı ayırın.
Patatesleri kalın olmayacak şekilde kesin.
Tavada az bir zeytinyağı ile soteleyin.
Biberleri de kesin ve kavurun çık fazla pişirmenize gerek yok.
Fırında da üstleri kızarırken pişicek zaten.
Havuçları ve kabakları da çok kalın olmayacak şekilde kesin.
Onları da az bir zeytinyağı ile soteleyin.
Ayrı bir yerde sosunu hazırlayın.
Yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 çay bardağı tavuk suyu, tuzunu baharatları, rendelenmiş sarmısakları ekleyin ve karıştırın.
Sotelediğiniz sebzeleri borcama ayrı ayrı yerleştirin.
Pişen tavukları da borcama koyun.
Aralarına domates dilimleri yerleştirin.
Üstlerine hazırladığınız sostan bir kaşık yardımıyla dökün.
Fırının üst ızgara ayarında 200 derecede ısıtın.
Yemeği ısınmış fırına koyun ve üstleri kızarana kadar pişirin.
Hafif sulu kalması bu yemeğin özelliğidir.
Sizde dibinde kalan sosunu servis yaparken muhakkak yemeğin üstüne gezdirin. Sıcak olarak ellerinize dikkat ederek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Karabuğdaylı Renkli Salata
Karabuğdaylı Renkli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
karabuğday
limon
marul
mor lahana
lahana
nar ekşisi
tatlı kırmızı biber
biber
yaban mersini
yaprak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Haşlanmış haliyle 5 kaşık, tepeleme karabuğday
1 adet Kırmızı tatlı biber
1 adet Havuç
3-4 yaprak marul
1/4 (çeyrek) adet mor lahana
Zeytinyağı, Limon
Yoğurt
İsteğe göre yabanmersini kurusu, nar ekşisi

Hazırlanışı:
Karabuğday (4 yemek kaşığı), üzerini yaklaşık 1 cm geçecek kadar su ile haşlanır.
Haşlandıktan sonra bu ölçü yaklaşık olarak, tepeleme dolu halde 5 yemek kaşığına denk geliyor.
Mor lahananın çeyrek parçasını ince halde doğruyoruz.
Havuç rendelenir ve kırmızı biber de ince doğranır.
Marul yapraklarını da incelik olarak diğerlerine uyumlu boyutta doğruyoruz.
Haşlanmış karabuğday ile doğranmış salata karışımını birleştiriyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve yaklaşık yarım limon suyunu ilave ediyoruz.
Bu karışıma ben ekşi-tatlı karışık tatları sevdiğim için 1 avuç içi kuru yaban mersini ve 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi ilave ediyorum.
Salata, dengeli olması için, yanında 1 su bardağı (4-5 yemek kaşığı kadar) yoğurt ile yiyebilirsiniz. Ekmek tüketmeye gerek yok.
İrmik Helvası (Süt İle Ve Yumuşak Sevenlere) Tam Ölçü
İrmik Helvası (Süt İle Ve Yumuşak Sevenlere) Tam Ölçü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çam fıstığı
ceviz
fındık
irmik
margarin
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
150 gr. tereyağ yada margarin
2. 5 su bardağı irmik
1 paket çam fıstığı (isteğe bağlı)
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
Fındık
Ceviz

Hazırlanışı:
Yağlar bir tencereye alınır ve eritilir.
Eriyen yağın içerisine irmik ilave edilir kavrulur kavurma işleminin yarısında isteğe bağlı fıstıklar ilave edilip kavrulur.
Tamamen kavrulan irmiğe şeker, süt katılıp bu aşamada şıçrıyor dikkat edin kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra altı kısılır şerbeti arada karıştırarak çektirilir hafif sıvı kalacak şekilde.
Kıvam alan helvamız biraz dinlendikten sonra servise hazır. (dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz dondurma, ceviz, fındık )
Pepeçura
Pepeçura? Pepeçura Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre kokulu mor üzüm suyu
4 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Tencereye hazırlamış olduğumuz üzüm suyunu koyalım.
Üzerine nişastayı ekleyelim ve bir çırpıcı ile çırpalım. (Topaklanma olmaması için ocağa almadan önce çırparsanız muhallebinizin kıvamı daha akışkan ve pürüzsüz olacaktır. ).
Sonrasında kısık ateşte ocağa alalım ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca kaselere paylaştıralım.
Buzdolabında soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden.
Ayva Çayı
Ayva Çayı? Ayva Çayı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Ayva
3 Çubuk Tarçın
3 Tane Karanfil
1 Yemek Kaşığı Şeker

Hazırlanışı:
Ayvaları güzelce yıkayın. Küp Küp doğrayın.
Ayva küplerini çaydanlığa koyalım.
Üzerine çubuk tarçın ve karanfilleri koyalım.
Son olarak şekeri de ekleyip üzerine göz kararı su koyalım ve kaynamaya bırakalım.
Mahlepli Peynirli Poğaça
Kıyır kıyır dokusu ve mis gibi mahlep kokusuyla çok lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Kahvaltıda veya çay saatlerinde afiyetle yiyebilirsiniz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mahlepli
peynirli
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
100 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 çay bardağı zeytinyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı mahlep
150 gram peynir
5-6 dal maydanoz
13 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı susam
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta, tereyağ, zeytinyağ, yoğurt alıp iyice birleşene kadar yoğurun.
Üzerine mahlep, kabartma tozu, tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Peyniri ezip maydanozla karıştırarak iç harç elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp içine harç ekleyip kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve susam koyuın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Patates Musakka
Patates Musakka? Onlarca kişinin defterindeki Patates Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kekik
kimyon
kıyma
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr kıyma
5 adet patates
1 adet soğan
2 adet biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Kekik, kimyon
Sıvı yağ
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulunca üzerine kıymayı atıp kavuruyoruz.
Ardından biberlerimizi ince ince doğrayıp içine atıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Bunlar pişerken bir yandan patateslerimizi soyup elma dilim şeklinde doğuruyoruz ve kızartıyoruz.
Kıymalı harcımıza salçayı ekleyip bir kez kavurup kapatıyoruz.
Kızarttığımız patatesleri harcımızın üzerine alıyoruz.
Kızartma işlemi bittikten sonra domatesleri rendeliyoruz (ben yazdan hazırladığım domates sosunu kullandim) yemeğimizin üzerine döküyoruz ve istediğiniz baharatları ve tuzu atıyoruz.
2 su bardağından biraz fazla şu koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Zaten hepsi pişmiş olduğu için 5. 10 dk kadar kaynatıp özleştiriyoruz.
Yemeğimiz hazır herkese
Peynirli Anne Çöreği
Annelerimizin sıcacık evlerinde yaptığı peynirli yumurtalı yumuşacık lezzetli çörek (veya ekmek de diyebiliriz) tarifini sizlerle paylaşmak istedik.
Kategori: Çörek
Etiketler: peynirli
anne
çöreği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı ılık su
2,5-3 su bardağı un
250 gram beyaz peynir
4 adet yumurta
2-3 dal maydanoz
50 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına ılık su, maya, şeker, tuz alınır
Kek kıvamından biraz daha katı olacak şekilde un eklenir. Tahta kaşıkla güzelce karıştırılır.
Sonra üzeri kapatılıp 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür. Tepsiye döktüğümüz hamur 15 dakika dinlendirilir.
Bir kaseye küçük küçük doğranmış peynir ve maydanoz alınır. İçine 4 yumurta kırılır. Tereyağı parçaları da eklenerek karıştırılır.
Tepside 15 dakika dinlendirip tepsi mayasını getirttiğimiz hamurun üzerine karışım kaşıkla her yerine gelecek şekilde dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında 200 ° derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Sakallı Yumuşacık Poğaça
Sakallı Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
labne
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket (10 gr) instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı (sarıları üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı kadar un
200 gr labne peyniri
Yumurta sarısı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Derin bir kaba ılık süt, maya ve şeker alınıp karıştırılır. Üzeri kapatılıp 8-10 dakika bekletilir mayanın kabarıp aktifleşmesi sağlanır.
Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuz eklenip karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
Üzeri streç film ile kapatılıp güzelce sarılarak sıcak bir peyniri 40-45 dakika mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanırken kaşar peyniri rendelenip, maydanozlar kıyılır. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. (Vaktiniz varsa 15-20 dakika bu şekilde tepsi mayası için bekletin)
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında 35-40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Poğaçalar ılıdıktan sonra ortadan biraz kesilir. İç kısmına ve kesilen ağız kısmına labne peyniri sürülür.
Peynir sürülen bölüm kaşar peynire bulayın. Yumuşacık puf puf poğacamız hazır.
Chicken Katsu Curry
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Chicken Katsu Curry Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Soya Soslu Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket tavuk but&nbsp
1 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
2 diş sarımsak (Ezilmiş)
2 adet defne yaprağı
1 &ccedil;ay kaşığı garam masala
400 ml Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml
1 yemek kaşığı k&ouml;ri tozu
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1 &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
1 &ccedil;ay kaşığı mısır unu (2 yemek kaşığı su ile a&ccedil;ılmış)
500 ml tavuk suyu
1 &ccedil;ay kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
100 g sade un (bir tutam tuz + bir tutam şeker ilave edilmiş)
2 adet yumurta (&Ccedil;ırpılmış)&nbsp
200 g panko&nbsp

Hazırlanışı:
1. Wok veya derin bir tavaya &nbsp;ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyin ve soğanı 3 dakika &ccedil;evirdikten sonra baharatları ve esmer şekeri &nbsp;ilave edin.
2. Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; ile soya sosunu ekleyerek kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
3. S&uuml;renin sonunda tavuk suyunu ilave edin ve kaynayana kadar 10 dakika pişirin.
4. &nbsp;Defne yaprağını aldıktan sonra t&uuml;m malzemeyi bir robottan ge&ccedil;irin ve hazırladığınız mısır unu ile kıvam verin.
5. &nbsp;Tavuk butlarını ayrı ayrı kaplara aldığınız un, yumurta ve pankoya sırasıyla bulayıp ay&ccedil;i&ccedil;ek yağında kızartın.
6. &nbsp;Servis tabağına &ouml;nce hazırladığınız sosu daha sonra da tavuk butlarını yerleştirin ve sosu ekleyin.
7. Arzuya bağlı olarak sade pilav ile servis edin.