mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı yoğurt
3 orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle rendelediğimiz elmaların suyunu elimizle sıkarak tavaya koyuyoruz.
Üzerine tarçın ve toz şekeri ekliyoruz.
Elmalar suyunu bırakıp çektiği zaman ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Oda sıcaklığında olan margarinin üzerine malzemeleri ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamuru 5 eşit bezeye bölüyoruz.
Bezeyi alıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz. (Daha büyük istersek 4’e bölebiliriz. )
Her beze için aynı işlemi yapıyoruz ve iç harcını kestiğimiz parçalara koyuyoruz.
Sigara böreği yuvarlar gibi yuvarlıyoruz her parçayı.
180 derece ısıtılmış fırına kurabiyeleri dizdiğimiz tepsiyi fırına verip 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Ilıdığı zaman kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edebiliriz.
Sebzeli Pizza
Sebzeli Pizza? Sebzeli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kuru maya
patates
patlıcan
sarımsak
şeker
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1. 5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet patlıcan
2 adet patates
4 adet biber
1 adet domates
3-4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuruzu yoğuralım. Ilık suyun içerisine maya, tuz ve şekeri ekleyip iyicene karıştırıp eritelim.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuralım.
En son zeytinyağını ekleyip tekrar yoğuralım.
Sonra hamurumuzun mayalanması için üzerini bir bezle örtüp 30 dakika bekleyelim.
Daha sonra tencereye yağı ekleyelim, küp küp doğranmış olan patatesleri yumuşayana dek kızartalım.
Sonra biberleri ekleyelim, biraz yumuşadıktan sonra patlıcanları ekleyelim.
Yumuşadıktan sonra domatesleri ve sarımsakları ekleyip kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Mayalanmış hamurumuzu yağlanmış fırın tepsisine eşit bir şekilde yayalım.
Sonra soğumuş olan harcımızı üzerine dökelim.
200 derece fırında 30 dakika altı pembeleşene kadar pişirelim.
Tereyağlı Elmalı Cevizli Kurabiye
Tereyağlı Elmalı Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3-4 su bardağı un
250 gram oda ısısında tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
4-5 adet orta boy elma rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Rendelenen elmayı tarçın ve şeker ile küçük bir tencereye veya yanmaz yapışmaz tavaya alın.
Orta ateşte suyunu çekip karamel kıvamına gelene kadar pişirip cevizi ekleyip karıştırın ve soğutun.
Bir kabın içinde hamur malzemelerini ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
Su bardağının ağız kısmıyla kesin ve içine harcını ekleyip D şeklinde kapatın.
Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.Altı ve üzeri hafif kızarınca fırından çıkarın.
Kurabiyelerinizin ilk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kaşarlı Etli Tavuklu Sote
Kaşarlı Etli Tavuklu Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Ev Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram kuş başı et
500 gram tavuk göğsü
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
3 adet domates
1 kase kaşar rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kuş başı olarak doğranmış etimizi ve tavuk göğsümüzü bir tavaya alarak kısık ateşte sulanıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çeken etlerimizin içine sıvı yağımızı ve biberlerimizi doğrayıp biraz kavuruyoruz.
Ardından domatesini de koyup biraz pişirdikten sonra baharatlarımızı ve salçamızı da ekleyip biraz su ilave ediyoruz.
Son olarak fırın tepsimize biraz yağ koyarak pişirdiğimiz sotemizi tepsiye koyarak üstüne kararlarımızı serpiyoruz ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden:)
Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi
Kıymalı hünkar beğendi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Elinize sağlık.
Kategori: Et
Etiketler: kıymalı
leziz
hünkar
beğendi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 kase kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip soyduktan sonra ince ince doğrayalım.
Kıymalı harç için doğradığımız soğan ve sarımsakları kavuralım, üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Daha sonra üzerine domates salçası, domates ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım.
Beğendisi için tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavuralım, üzerine azar azar ve çırparak sütü ekleyelim ki toplaklanmasın.
Kaynayıp muhallebi kıvamını aldıktan sonra üzerine doğradığımız patlıcanları ilave edelim.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kaşar peyniri ekleyip ocaktan alalım ve karıştıralım.
Kıymalı harcı beğendinin üzerine koyarak servis edebilirsiniz.
Evde Un Tarhanası
Evde Un Tarhanası? Onlarca kişinin defterindeki Evde Un Tarhanası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
baharat
domates
kırmızı biber
biber
kuru fasulye
fasulye
nohut
pirinç
sarımsak
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo kuru fasulye
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo nohut
1 kilo un
1 kilo süzme yoğurt
Yarım kilo soğan
5/6 sarımsak
1 kilo domates
1 kilo kırmızı biber
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Öncelikle kuruları sırayla ayrı ayrı haşlayalım.
Sonra düdüklü tencereye güzelce yıkayıp doğradığımız domatesle, biberleri, soğanları, sarımsakları pişirelim.
Düdüklüde yavaş yavaş pişirelim.10 dakika falan pişen sebzeleri mikserle çekelim.
Sonra sırayla haşlanmış pirinçi,nohutu,kuru fasulyeyi ekleyip tekrar mikserleyelim.
1 kilo unla,1 kilo süzme yoğurdu, baharatını,tuzunu ekleyip yoğuralım.
10 gün büyükçe bi lende ara ara karıştıralım.
10 günün sonunda bi sofra bezinin altını bolca unlayalım.
Kaşık kaşık dökelim. 2 gün doğra ters çevirelim.
2 günde öyle kuruyunca elimizle ufalayalım.
Ertesi gün robotta çekelim ince elekten eleyelim eledikten sonra bi kaç gün kurutalım.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ölçülü bir şekilde un (Ben 2 buçuk su bardağı kullandım)
Orta boy 5 elma
2 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tarçın
Varsa yarım su bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalar soyulup rendelenir ve şeker katılarak suyu çekilene kadar pişirilir.
Soğuyunca tarcın ve ceviz de katılıp güzelce karıştırılır.
Sıvı yağ, pudra şekeri, yoğurt, vanilya, nişasta bir kapta bir kaç tur karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da katılarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Hamur 3 eşit parçaya bölünür. 1 parçası üzeri için ayrılır.
Kalan ikisi borcam kabımızın tabanına yayılır. Üzerine elmalı harç dökülür.
Ayırdığımız hamur elde yuvarlanarak sekil verilip turtanın üzeri süslenir.
Turta 180 derece ısıtılmış fırında alt üst hafif pembeleşene kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.
Fırından alınıp soğuyunca süslenerek servis edilir. Afiyet bal olsun hoşça ve sevgiyle kalın
Kahve Kremalı Pasta
Kahve Kremalı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kahve Kremalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kahve
nişasta
parça çikolata
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 türk kahve fincanı un
1 türk kahve fincanı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kahve
4 yemek kaşığı kaynar su
Rendelenmiş bitter çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Öncelikle çırpma kabına oda ısısındaki yumurtalarla şeker köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
Ilık su, un, kabartma tozu ve vanilyası da eklenir çırpılır.
Yağlanmış borcama kek harcı dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
Kahveli kreması için
Süt, şeker, un, nişasta tencereye eklenir.
Çırpma teliyle kayanyana kadar karıştırılır.
Kaynayınca vanilyası eklenir ocaktan alınır. Ilıyan kremaya kaynar suyla hazırladığımız kahveli su karışımı çay süzgecinden süzülerek eklenir. (Arkadaşlar bu Kahve Kremalı Pastanın kahvesi bildiğimiz Türk Kahvesinden yapılıyo, tabii ki istenirse granül kahve, nescafeden de yapılabilir)
Aroması konusunda şüpheniz olmasın diye belirtmek istedim Türk Kahvesiyle de Pastalar gayet nefis oluyo:))
Sonra kahveli kremamız iyice homojen ve pürüzsüz olana kadar mikserle çırpılır.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı giden keke kürdanla delikler yapılır ve her tarafı sütle ıslatılır.
Üzerine kahveli kreması dökülür.
En üzeri rendelenmiş çikolata parçacıkları ile süslenir. Vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında dinlendirin sonra servis edin daha güzel oluyor. Vaktiniz yoksa eğer 4 saat dinlendikten Sonra yenmeye hazır:))
Nefis Yağ Çekmeyen Mayasız İçli Pişi
Nefis Yağ Çekmeyen Mayasız İçli Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
dil peyniri
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
yeşil köy biberi
biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un (alabildiği kadar)
100 gr sucuk
100 gr kaşar peynir (dil peynir, tel peynir-eriyen peynir çeşiti)
1 adet yeşil köy biberi (isteğe bağlı ama bence çok yakışıyor)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurdu ve tuzu derin bir kapta çırpalım hafif, pürüzsüz kıvamı gelsinler.
Sonradan azar azar elenmiş unu ilave edip üzerine kabartma tozu ilave edip, elimize yapışmayan yumuşak hamur hazırlayalım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave etmeye fayda var, çünkü herkesin unu ve bardağı farklı, ölçü da değişiklik gösterebilir. Hamurun dinlenmesine gerek yok güzel yoğurmamız yeterli.
Hamurumuzu 1 cm kalınlığında açalım, ve su bardağı yardım ile yuvarlak keselim.
İçine yuvarlak doğranmış sucuk, ince dilimlenmiş biber ve istediğimiz boyutta kaşar koyalım(ben dil peynir kullanıyorum daha güzel eriyor)
Üzerine yandaki yuvarlakla kapatalım.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis edelim, ama soğuyunca da tadı harika Bu ölçüden bende 25 adet çıktı.
Biberli Kabak Salatası (Enfes Lezzet)
Biberli Kabak Salatası (Enfes Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kabak
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 adet kabak
1 adet kırmızı kapya biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz
5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Dereotu

Hazırlanışı:
Merhabalar değişik salata tarifi arayanlara çok güzel lezzetli bir tarifle sizlerleyim. Bu salatayı mutlaka deneyin.
Kabakları soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp çatalla ezin. Kenarda dursun.
Kırmızı kapya biberleri küp küp doğrayıp ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yumuşayana kadar kızartın.
Ocağı kapatıp kenarda dursun.
Bir tavaya tereyağını eritin unu ekleyip biraz kavurun.
Üzerine kızarmış biberleri ekleyip karıştırın haşlanıp ezilmiş kabakları da ekleyip biraz daha kavurup salata tabağına alın ve yayın.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp kabağın üzerine döküp yayın.
Sıvı yağ da toz biber ve pulbiberi kavurup üzerinde gezdirin. Dereotu ile süsleyip servis yapın.
Sarımsaklı Kabak Dolması
Sarımsaklı Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
kabak
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta boy kabak
4 su bardağı köftelik bulgur
Karabiber
3 su bardağı su
Tuz
Yoğurt (Göz kararı)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Eğer vaktiniz varsa 4. 5. saat önceden kabağı soyup ikiye bölüyoruz ve içini temizleyip üsten ince şeritler alıyoruz ve onu bol tuzluyoruz sarması daha kolay oluyor.
Arada karıştırıyoruz yumuşaması için kabak şeritlerimiz tam yumuşadıktan 5 saat sonra bulgurumuza biraz tuz ve karabiber serpip sonra sıcak su ile ıslatıyoruz.
Yanınıza bir kase ılık su alıp elinizi ıslatmak için bulgurumuzu yoğuralım taki toplanana kadar bulgurdan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
Sonra kabaklarımızı da alıp içine yuvarladığımız bulgurdan koyup muska şekli verelim. Bitene kadar aynı işlemi devam ettirelim.
Bittikten sonra üzerine üç bardak kadar su koyup ocağa alalım. Sarımsakları dövelim üstüne yoğurdu ve tuzumuzu da ekleyip çırpalım üstüne çok sıvı olmayacak sekilde su koyalım. Ama çok katı da olmasın.
Dolmalar piştikten sonra ılıması için bir kenara bırakın. Ilıklaştıktan sonra üstüne hazırladığımız yoğurdu koyalım. Yağımızı da eritip baharatını koyup üzerine bir yemek kaşığı gezdirelim.
Zencefilli Tarçınlı Ayçekirdekli Kurabiye (Tam Bir Kışlık Çay Kurabiyesi)
Zencefilli Tarçınlı Ayçekirdekli Kurabiye (Tam Bir Kışlık Çay Kurabiyesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
dut pekmezi
pekmez
kabartma tozu
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
toz zencefil
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
225 gr teremyağ (1+çeyrek su bardağı )
Yarım su bardağı dut pekmezi
1 yumurta
1 su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı un
Damla çikolata
Ayçekirdek içi

Hazırlanışı:
Yağ, yumurta,pekmez,şeker, baharatlar bir kaba konup karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya bir arada elenerek yavaş yavaş, yedirilerek kontrollü bir şekilde ilave edilerek eş zamanlı yoğrulur.
Tezgaha tepsi boyutunda yağlı pişirme kağıdı serilir.
Hamurun yarısı üzerine alınır.
Üzerine tekrar aynı boyda yağlı kağıt konur ve hamur yarım cm kadar incelikte açılır.
Üstteki kağıt alınır, hamurun üstüne her yere eşit miktarda damla çikolata serpiştirilir.
Ve hamurun diğer yarısı da yarım cm açılıp hamurun üzerine eklenir.
Üzerinden tekrar merdaneyle hafifçe geçilir ki çikolatalar gömülsün, hamurlar birleşsin.
Yağlı kağıt tepsiye alınır.
Bir çay bardağı yardımıyla hamur kesilip tepsiye dizilir.
En son üzerlerine bolca çekirdek serpiştirilir ve her hafifçe elle üzerine bastırılır.
180 derecelik önceden 5 dk ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir ve çıkarılıp dinlendirilir.
Yumuşak oldu deyip pişirmeye devam etmeyin.
Kurabiye dinlence sertleşiyor ve kıvamına geliyor. Şimdiden.
Şehriyeli Tavuk Çorbası
Hem lezzetini hem de pratikliğini çok seveceğiniz, az malzemeli ve besleyici bir çorba tarifi.
Kategori: Şehriye Çorbası Tarifleri
Etiketler: Şifa Kaynağı Tavuklu Çorba Tarifleri
Tel Şehriyeli Çorbalar
Kış Çorbaları
Klasik Türk Çorbaları
Pratik Ev Yapımı Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet kalçalı tavuk but
1/2 çay bardağı tel şehriye
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
5 su bardağı tavuk suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Şehriyeli tavuk çorbası yapımı için; 1 adet kalçalı tavuk budu orta boy derin bir tencere içine koyun. Tavuk budunun üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra tavuk budunu suyunun içinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Ardından eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencereye 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine 1 yemek kaşığı tepeleme un ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kavrulan unun üzerine 5 su bardağı tavuk suyunu azar azar döküp, bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyunun içine yarım çay bardağı tel şehriye ekleyin. Ara ara karıştırıp, şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak tencereye küçük küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz da koyup, 1-2 taşım kaynatın.
Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su ya da tavuk suyu döküp, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız şehriyeli tavuk çorbasını kaselere döküp, üzerini karabiber ve kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Evde Peynir Yapımı (Doğal Katkısız)
Evde Peynir Yapımı (Doğal Katkısız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
günlük süt
süt
limon suyu
sirke
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 litre taze günlük süt
Yarım limonun suyu
Yarım fincan sirke
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alarak kaynama başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp içine limon suyu, sirke, tuz karıştırıp dökelim ve karıştıralım.
Kaynamaya devam ederek yeşil suyu çıkacak ve peynir oluşmaya başlayacak böyle 7-8dakika kaynasın ve ocaktan alarak tel süzgece dökelim.
Suyunu süzünce kalıp olacak ve bu kalıbı temiz bir bezin arasına alalım ve süzgece tekrar bezle beraber koyalım.
Üstüne ağırlık koyalım ve bununla 5-6saat dursun. Sonra dilimliyelim servis yaparken çörek otu serpebilirsiniz.
Sucuklu Ekmek
Sucuklu Ekmek? Sucuklu Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ekmek
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 ekmek
10 -15 dilim sucuk
2 yumurta
1 su bardağı kașar
Tuz

Hazırlanışı:
Ekmekleri dilimliyoruz.
Yumurtayı ayrı bir tabakta çırpıyoruz.
Kașarı rendeleyip sucukları resimdeki gibi doğruyoruz.
Ardından yumurtaya çok az tuz ekliyoruz ve ekmeklerimizi yumurtaya bulayıp borcama diziyoruz.
Üzerine doğranan sucukları dizip fırına veriyoruz.
Sucuklar biraz pisince çıkarıp üstlerine kaşar serpip tekrar fırına veriyoruz.
Kașar eriyince çıkarıyoruz.
Ramazan Halkası
Hafif tatlı, hafif tuzlu tadıyla yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis Ramazan halkası tarifimizle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ramazan
halkası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, yumurta, sirke, şeker ve mahlebi karıştırma kabına alın.
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan eşit bezeler yapın. Bezelerden bir tanesini elinizle uzun şerit yapıp halka şekli verin.
Tüm bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine alın. 180 derecelik fırında 15-20 dakika hafif rengi değişinceye kadar pişirin.
Ramazan halkası tarifiniz hazır.!
Nohutlu Kuzu İncikli Haşlama (Yahni)
Nohutlu Kuzu İncikli Haşlama (Yahni)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
kuzu incik
nohut
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kuzu incik
2,5 lt su
2 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı tuz
1 soğan 2 defne yaprağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Nohutları akşamdan ıslayın.
Etleri kaynar suya koyun, kaynamaya başlayınca koyu köpük olacaktır bütün tencereyi boşaltın etleri güzelce yıkayın ve yeni su koyup tencereye doldurun.
Nohut, tuz, defne yaprağı ve soğan ekleyin ve eti yumuşuncaya kadar pişirin.
Ayrı bir tavada yağ ve unu kavurup haşlamaya ilave edip iyice karıştın.
Tandoori Soslu Tavuk
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tandoori Soslu Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Hint Mutfağı
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 bütün tavuk
12 soğan
1 limon
Taze zencefil
400 g Hindistancevizi sütü
150 g yoğurt
1 yemek kaşığı rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tarçın
6 diş sarımsak
Yarım parmak büyüklüğünde zence?l (Ezilmiş sarımsak ile robottan geçirin)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Marinasyon malzemelerini 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber ile karıştırın.
2. Tavuğu hazırladığınız sos ile iyice ovun.
3. Tavuğu 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Fırını 200 derecede ısıtın.
5. İnce kıyılmış soğanları, ikiye böldüğünüz limonu ve kalın dilimlenmiş taze zencefili derin fırın kabına alın.
6. Tavuğu malzemelerin ortasına yerleştirin.
7. Yaklaşık 1 saat 15 dakika fırında kızartın.
8. Tavuk piştikten sonra servis kabına alarak üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
9. Fırın kabınızın içindeki zencefili atın.
10. Kabın içindeki sosu, soğan ile birlikte robottan geçirin.
11. Hindistan cevizi sütünü ekleyerek bir taşım kaynatın.
12. Tavukla birlikte servis yapın.
Bizim Gelinin Akşamdan Sabaha Hazır Poğaça
Bizim Gelinin Akşamdan Sabaha Hazır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
toz maya
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket toz maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
3 su bardağı un
1 su bardağı lor peyniri ve maydanoz
1 yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğuruyoruz ve sonra unu da ekleyip yoğurup ben 3 bardak kullandım.
200 mil bardak kullandım. Yani su bardağı.
Sonra eğer sabah içinse benim gibi evde varsa dolap poşeti varsa hamuru ince koyup benim kullandığım poşet çit çıtlıydı.
Buzdolabına koyun. Sabah hamuru şekil verip iç harcını koyun. Isıtılmış fırında 200 derecede pişirin. 35 dakika
Yoğurtlu Tavuk Salatası
Yoğurtlu Tavuk Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dereotu
mayonez
mısır konservesi
salatalık
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg. Tavuk göğsü
1 küçük konserve mısır
2 adet salatalık
Dereotu
Ceviz
Tuz
Zeytinyağı
1 kase yoğurt
1-2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp didikliyoruz.
Bir kaba alıp Mısır, ince kıyılmış dereotu, küçük doğranmış salatalık ve iri dövülmüş ceviz ekliyoruz.
Yoğurdu bi kaba alıp mayonez tuz zeytinyağı ve sarımsağı ekleyip iyice çırpıyoruz hazırladığımız salataya döküp karıştırıyoruz.
Üzerine iri dövülmüş ceviz dökerek servis edebilirsiniz.