mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Açma
Yumuşacık Açma? Yumuşacık Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Yumurta sarısı ve susam içine

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yumuşak olacak şekilde yoğuruyoruz.
Mayalanana kadar üzerini kapatıp bekletiyoruz.
Daha sonra portakal büyüklüğünde iki adet hamur yumağı alıp,burgu şeklinde yapıp ikisini birleştiriyoruz.
Yuvarlıyoruz yumurta sarısı, susam,çörek otu atıp 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Ev Yapımı Hindistan Cevizli Çikolata
Ev yapımı Hindistan cevizli çikolata tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: ev
yapımı
hindistan
cevizli
çikolata
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
100 mililitre krema
1 yemek kaşığı bal
1 paket bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata
1,5 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Krema bir sos tenceresinde kaynama noktasına getirilir. Bir kaba Hindistan cevizi ve Hindistan cevizi unu alınır, üzerine kaynama noktasına gelen krema eklenir. Bal da eklenerek şekil verilir. Buzlukta bir saat dondurulur.
Bir kapta benmari usulü çikolatalar eritilir. Bu aşamada çikolata hafif katı olur, daha akışkan olması için Hindistan cevizi yağı eklenir. Evde yoksa çok az sıvı yağ eklenebilir.
Çikolatanın ilk sıcağı çıkınca buzluktan Hindistan cevizi dolgusu alınır ve çikolataya batırılır. Fazla çikolatası akıtılır ve yağlı kağıda alınır.
Buzdolabında 15-20 dakika dondurulur ve tekrar üzerine ince çizgi olacak şekilde çikolata gezdirilir.
Sodalı Börek
Kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle, el açması tadında pratik bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Sodalı Hamur İşleri
Hazır Yufkalı Börekler
Fırında Pişen Börekler
Peynirli Börek Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Sodalı Hamurlu Lezzetler
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
4 adet yufka
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda (200 ml)
Rendelenmiş beyaz peynir
2 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Sodalı börek yapımı için; ilk olarak derin bir kase içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip, iyice karıştırın.
Eğer peynirinizin tuzu az ise bu karışım içine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyebilirsiniz.
Daha sonra karışıma 1 şişe sodayı döküp, iyice karıştırın.
Diğer tarafta başka bir kase içine rendelenmiş beyaz peynir ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, karıştırın. Ardından 24 cm lik bir fırın kabının içini tereyağı ile yağlayın. 1 adet yufkayı kabın üzerine serin. Kenarlarını dışarıda bırakacak şekilde yerleştirin. Yufkanın üzerine sodalı karışımdan dökün.
Diğer 3 adet yufkanın her birini ortadan eliniz ile ikiye bölün. Toplam 6 parça yufka olacaktır. 3 parça yufkayı aralarına sodalı karışımdan dökerek, üst üste serin.
Daha sonra yufkaların üzerine hazırladığınız peynirli harcın tamamını koyup, eliniz ile yayın.
Ardından kalan son 3 parça yufkayı da aralarına sodalı karışımdan dökerek, üst üste serin. İsteğe göre yufkaları sos içine batırıp, bu şekilde de yerleştirebilirsiniz.
Son olarak dışta kalan yufkanın kenarlarını böreğin üzerine kapatın.
Kalan sodalı sos karışımını böreğin üzerine dökün.
Hazırladığınız sodalı böreğin üzerine minik tereyağı parçaları koyun. Böreğin üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
Daha sonra böreği buzdolabından çıkartın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sodalı börek piştikten sonra fırından çıkartıp, servis tabağına koyun. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Meyve Şekerlemeli Tart
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Meyve Şekerlemeli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 ölçü tart hamuru
300 gr karışık meyve şekerlemesi
100 ml krema
50 gr eritilmiş beyaz çikolata
Kiraz şekerlemeleri

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in yemek tarifleri ile olduğu gibi tart tarifleri ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
2. Küçük tart kalıplarına yerleştirdiğiniz tart hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
3. Üzerlerinde bulunan kuru bakliyatları yağlı kağıtlarla birlikte alın.
4. Kuru meyve şekerlemelerine kremayı ekleyip karıştırın ve tartların içine doldurun.
5. 5 dakika daha pişirip servis yapın.
Çıtır Sebze Yatağında Tarator Soslu Somon
Çıtır Sebze Yatağında Tarator Soslu Somon? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
ceviz
havuç
kabak
karabiber
limon suyu
patates
sarımsak
somon
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet dilim somon
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağ
Tuz, karabiber
5-6 dilim bayat ekmek içi
4 avuç ceviz içi
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Sebzeleri vichy (halka) doğradım.
Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayıp tepsiye dizdim.
Somonları da tepsiye yerleştirip 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirdim.
Onlar pişerken tarator sosu hazırladım.
Ekmek içi ve cevizleri mutfak robotundan çektim.
Üzerine kalan malzemeleri de ekleyip karıştırdım.
Efsane Brownie Kurabiye
Efsane brownie kurabiye tarifi ile tadın ve kokusu enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: efsane
brownie
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
60 gram tereyağı
100 gram bitter çikolata
1 adet yumurta
65 gram toz şeker
50 gram esmer şeker
1 tutam tuz
70 gram un
15 gram kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Fırın 175 derece alt üst fanlı ayarda çalıştırılır. Un, kakao, kabartma tozu ve tuz bir kapta harmanlanır.
Tereyağ ve çikolata mikrodalgada veya benmaride eritilip iyice karıştırılır.
Bir kapta yumurta ve şeker rengi açılana kadar hızlı devirde çırpılır (6-7 dk).
Çikolatalı karışım eklenir ve düşük devirde sadece karışana kadar çırpılır.
Kuru malzemeler eklenir ve spatulayla karıştırılır. Sonra dondurma kaşığıyla (yoksa iki kaşık yardımıyla) tepsiye dizilir. 9-10 dk pişirilir. Yumuşak olması sizi yanıltmasın bekledikçe kıvamı oturacak.
Sebzeli Tavuklu Kaşarlı Müffin (+7)
Sebzeli Tavuklu Kaşarlı Müffin (+7)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Köfteleri
Etiketler: Bebek Köfteleri
Bebekler İçin
brokoli
kabak
kaşar peyniri
peynir
köy tavuğu
patates
yulaf unu
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 ufak boy patates
Yarım kabak
Ufak parça brokoli
Kibrit kutusu kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir avuç haşlanmış köy tavuğu
2 yemek kaşığı yulaf unu

Hazırlanışı:
Patatesi, brokoliyi, kabağı rendeledim tavaya attım hafif rengi değişene kadar kavurdum.
Kavurduğum sebzeleri karıştırma kabına aldım, kaşarı rendeledim ekledim,.
Yumurta sarısını ekledim ve haşlanmış tavuğumu ekledim karıştırdım.
Üzerine 2 yemek kaşığı unumu ekledim ve hafif özleştirdikten sonra karışımı müffin kaplarıma ekledim.
160 derecede rengi değişince hafif yumuşakken aldım ben.
Enerji Deposu
Enerji Deposu? Enerji Deposu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
greyfurt
limon
portakal
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 Portakal
3 Greyfurt
3 Limon
(isteğe göre şeker ilave edebilirsiniz ben şeker kullanmıyorum. )

Hazırlanışı:
Portakal greyfurt ve limonumuzu güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz.
Sonra meyve sıkacağında sıkıyoruz vee bol şifa depomuz hazır.
Smoothie Bowl
Kahvaltı ve ara öğünler için kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz, oldukça hafif, lezzetli ve besleyici bir tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Diyet Kahvaltı Alternatifleri
Sağlıklı Ara Öğün Tarifleri
Meyveli Yoğurtlu Tarifler
Pratik Fitness Tarifleri
Mutfak Robotunda Hazırlanan Kahvaltılıklar
Kahvaltı ve Ara Öğün İçecekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
12 adet yaban mersini
6 adet frambuaz
1 yemek kaşığı süzme bal
4 adet ceviz içi
1 yemek kaşığı chia tohumu
Yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Smoothie bowl yapımı için; mutfak robotu içine 5 yemek kaşığı süzme yoğurt koyun.
Yoğurdun üzerine 12 adet yaban mersini ve 6 adet frambuaz ekleyin. Dilediğiniz meyveler ile de yapabilirsiniz.
Daha sonra karışım içerisine 4-5 adet ceviz içi, 1 yemek kaşığı süzme bal ve 1 yemek kaşığı chia tohumu koyun.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan iyice geçirip, bir kase içerisine alın. Kıvamı koyu ise çok az süt ekleyerek, açabilirsiniz.
Hazırladığınız smoothie bowl un üzerini yaban mersini, frambuaz, ceviz kırığı, yulaf ezmesi ve chia tohumu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre smoothie bowl un üzerini dilediğiniz meyveler, kuru yemişler ve granola ile de süsleyebilirsiniz.
Muhterika
Şöyle nefis blue cheese soslu bonusuyla sizi muhterika tarifine bekliyoruz. Lezzetin tanımını tek çatalda yaptıracak enfes bir lezzet. Mutlaka deneyin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: muhterika
Porsiyon: 4

Malzemeler:
20 adet lazanya yaprağı
3 parça piliç bonfile göğüs
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı su
1/2 fincan süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı taze zencefil
2 yemek kaşığı ketçap
50 ml. acı biber sosu
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
200 ml. krema
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 adet limon kabuğu rendesi
100 gram blue cheese
1/2 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Lazanya yapraklarını ön haşlama gerektirmez dese bile yumuşayana kadar haşlayın. Tavukları da yarım saat kadar haşlayıp didikleyin.
Sos tenceresinde tereyağını eritin. Ardından zencefil rendesini de ekleyerek 1-2 tur karıştırın. Ketçap, acı biber, bal ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.
Bir kabın içinde didiklemiş olduğunuz tavukları ve buffalo sosu karıştırın. Daha sonra fırına dayanıklı bir kabın en altına biraz su ekleyin ve lazanya yapraklarını yerleştirin.
İç harç, üstüne kaşar tekrar lazanya yaprağı. Bu şekilde malzeme bitene kadar tekrarlayın fakat kaşardan bir avuç ayırın. En üstü lazanya yaprağıyla kapatın.
Kenarlarından çay bardağından kalan suyu yavaş yavaş gezdirerek dökün.
Yarım fincan sütü de bir fırça yardımıyla üst kısma özellikle kenarlarına sürün. Son olarak ayırdığınız kaşarı da serpin.
180 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Not: Sık sık kontrol edin bütün malzemeler piştiği için çabuk pişer. Suyu yetersiz görürseniz ekleyebilirsiniz.
Bir kabın içine kremayı ve limon suyunu ekleyin.
Kıvam alana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.
Daha sonra limon rendesi, ezilmiş sarımsak, blue cheese, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
Nohutlu Semiz Otu Mezesi
Nohutlu Semiz Otu Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
salça
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
Tuz (İsteğinize göre)

Hazırlanışı:
Semizotunu kişi sayısına göre kendinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Küçük parçalar halinde koparıyoruz. İsterseniz yapraklarını bütün olarak isterseniz de doğrayarak kullanabilirsiniz.
Yoğurdumuzu ayrı bir kapta güzelce çırpıp bir diş sarımsak rendeliyoruz ve ardından tuzumuzu da ekliyoruz.
Hazırlamış olduğumuz yoğurdun içerisine semizotlarımızı da katıp karıştırıyoruz.
Bir taraftan da salçamızı küçük bir tavada kavurup haşlanmış nohutumuzu da ekleyelip birkaç dakika kavuruyoruz.
Yoğurtlu semizotu karışımını servis tabağımıza alıyoruz ve en son salçalı nohutlarımızı üzerine döküyoruz. DENEYEN HERKESE ŞİMDİDEN
Çıtır Patates
Çıtır çıtır patates yapmanın sırrı sadece patateste gizli değil. Bu tarif ile patates kızartmaları tam kıvamında ve çıtır çıtır oluyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: çıtır
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patates
6 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri tencereye alın ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Kabuklarını soyup patatesleri püre kıvamında olacak şekilde yoğurun. Üzerine nişasta, tuz ve karabiberi ekleyin.
Hamuru yağlı kağıt üzerine alın.
Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla hamuru açın.
Hamurdan ince ve uzun şeritler kesin.
Kızgın yağda patatesleri kızartın.
Çıtır patatesler hazır,!
Buzluk İçin Lavaş
Buzluk İçin Lavaş? Onlarca kişinin defterindeki Buzluk İçin Lavaş Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı şeker
1 paket instant maya (10-11 gram)
6.5 bardak un (Lakin yavaş yavaş ekleyin, kalitesine göre miktar değişebilir)

Hazırlanışı:
Ilık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve mayayı ekleyin. 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Daha sonra tuzu ekleyip elinizle güzelce karıştırın. 4 su bardağı unu eleyerek ekleyin, yoğurun.
Bundan sonra yavaş yavaş unu eleyerek ekleyin, güzelce yumuşacık bir hamur elde edin. Çok katı bir hamur olmasın lütfen.
Ben 6. 5 bardak un kullandım, sizin un markanıza göre değişiklik gösterebilir yavaş ekleyin.
Daha sonra hamurun üzerine çok azıcık unu eleyip, streç film ile kapatın. Sofra bezi ile kapatıp, 1 saat mayalandırın.
Mayalandıktan sonra unlu tezgaha alın, hafifçe yoğurup havasını alın.
Ben 20 bezeye bölüyorum çünkü ince seviyoruz ailecek.
Ancak çok ince sevmiyorsanız 15 bezeye bölün.
Bezeleri yağlı kağıdın üzerine alın üzerine bir bez örtün.
Bezenin birini alıp servis tabağından çok az büyüklükte açın,.
İsterseniz birini pişirirken, diğerini açın.
İsterseniz 5-6 taneyi açıp tezgahın üzerine koyun, daha sonra pişirin.
Pişirirken tavanıza her seferinde çok azıcık yağ ekleyip fırça ile dağıtın. Bu sayede çok çok daha lezzetli oluyor.
Orta ateşte kısık olmayacak şekilde pişirin, çok kısıkta pişirirseniz lavaş sert olacaktır.
Pişirdiğiniz lavaşları sofra bezinin arasına koyun ki sertleşmesin. Sıcak sıcak da tüketebilirsiniz.
İsterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldırabilirsiniz.
Buzluktan çıkardıktan sonra ister tantuni ister, çiğköfte için kullanabilirsiniz. Elinize, kolunuza ve yüreğinize sağlık. Afiyetler olsun.
Kuşkonmaz Çorbası (Farklı Ve Zengin Vitamin İçerikli Çorba İsteyenlere )
Kuşkonmaz Çorbası (Farklı Ve Zengin Vitamin İçerikli Çorba İsteyenlere)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
karabiber
krema
kuşkonmaz
muskat
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kuşkonmaz (konserve)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 litre et suyu (5 su bardağı)+ konservenin suyu
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı krema veya 1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı muskat rendesi
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuşkonmazları 2-3 cm uzunluğunda parçalar halinde dilimleyin.
Tereyağını tencereye alın.
Tereyağı eriyince unu katın ve sarı renk alıncaya kadar kavurun.
Kuşkonmazın konserve suyunu ilave edin ve çırpıcı ile pürüzsüzleşinceye kadar karıştırın.
5 su bardağı et suyunu ilave edin ve pişmeye bırakın.
Ayrı bir kapta krema ile yumurta sarısını iyice karıştırın.
Tenceredeki sudan 4-5 kaşık alarak kremalı yumurtaya katın ve karıştırın.
Çorba kaynamaya başlamadan yumurtalı karışımı tencereye ilave edin. (yumurtanın kesilmemesi için. ).
Son olarak kuşkonmazları tencereye alın ve baharatları ekleyin ve güzelce karıştırın.
Bir 5 dakika daha kaynatın.
Zeytinyağlı İç Bakla
En kolay tarifiyle zeytinyağlı tarif severleri mutu edecek Zeytinyağlı İç Bakla tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
İki buçuk kg iç bakla
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 adet orta boy soğan
Yarım yemek kaşığı toz şeker
1 demet dereotu
Tuz
Baklayı bekletmek için
4 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Bir tencereye 4 su bardağı su koyup, üzerine yarım yemek kaşığı un ve yarım limon suyununu ekleyip karıştırın. Baklayı ayıklayıp kararmasınlar diye bu suyun içine atın. Zeytinyağını bir tencereye alıp, incecik kıydığınız soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ayıkladığınız iç baklayı suyuyla birlikte üzerine ekleyin. Toz şeker ve tuzu ilave edin.
Bir paça yağlı kağıdı hafifçe ıslatıp sıkın. Tencerenin üzerine koyup kapağını kapatın (Bu şekilde tencere hava almaz ve yemek daha iyi pişer). Orta ateşte bakla yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine ince kıyılmış dereotu serpin. Soğutup servis yapın.
Rengarenk Kış Salatası
Rengarenk Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kereviz
kırmızı pancar
pancar
mayonez
nane
portakal
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
Sarımsak nane
1 kereviz
2-3 yemek kaşığı mayonez ceviz içi
2-3 kırmızı pancar
1-2 diş sarımsak
1 kase kadar Yoğurt
Tuz
Sunum için portakal dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikle havucu rendeleyip az yağlı tavada suyunu çekip yumuşayana kadar kavuralım.
Soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra üzerine çay kaşığı ile tuz ve kuru nane atıp sarımsak ezip üzerine yoğurt döküp karıştıralım.
Nane çok yakışıyor bu şekilde deneyin lütfen.
Portakal dilimleri üzerinde servis yapalım.
Kerevizi soyup rendeleyelim. Limon sıkalım.
Tuz iri parçalar halinde ceviz ekleyip yoğurt ile karıştıralım.
Onu da portakal diliminde servis edelim.
Kırmızı pancarı da haşlayalım bütün halde. Ardından rendeleyelim.
Yoğurt sarımsak tuz ve rendelenmiş pancarı karıştırıp portakal diliminde servis yapalım.
Nefis ve göze hitap eden, besleyici bol vitamin içeren bu salatalara göz atın kaçırmayın.
Yoğurtlu Semizotu
Yoğurtlu Semizotu? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Semizotu Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
mısır konservesi
salatalık
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ semiz otu
2 tane salatalık
1 kutu konserve mısır
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Semizotu irice doğranır.
Salatalık küp küp doğranır.
Yoğurdun içine sarımsak rendelenir mayonez ve tuz koyularak karıştırılır.
Tüm malzemeler karıştırılarak servise hazırlanılır. AFİYET ŞİFA OLSUN İnstagram sayfama da beklerim
Tavuklu Alinazik
Klasik alinazik sevenler bu tarife de bayılacak. Oldukça pratik ve ekonomik şekilde hazırlanan tavuklu alinazik tarifi için sizleri mutfağa bekliyoruz!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
alinazik
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 tutam karabiber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları yüksek ateşte ve sac üzerinde yumuşayana dek közleyin. Közlenen patlıcanları bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan patlıcanları kabuklarından ayırın ve kesme tahtası üzerinde, keskin bir bıçakla dövün.
Bir kasede süzme yoğurt, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
Patlıcanları yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın.
Ardından oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtmaya başlayın. Kuşbaşı doğradığınız tavukları da tavaya alarak pişirmeye başlayın.
Tavukları arada sırada karıştırarak, suyunu iyice çekene dek pişirin. Ardından salçaları, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ilave edin ve 1 dakika daha kavurun.
Domates püresini de ilave edin ve 5 dakika da bu şekilde pişirin. En son 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin. Ardından altını kapatıp servise hazır edin.
Servis için patlıcanlı püreden 3 yemek kaşığı kadar alarak tabağın altına yayın. Üzerine 1-2 yemek kaşığı kadar tavuklu sostan ekleyin. En üzerine kıyılmış maydanoz serpin.!
Bulgur Börek
Bulgur Börek? Onlarca kişinin defterindeki Bulgur Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
ince bulgur
bulgur
ıspanak
karabiber
köri
pırasa
salça
sıvı yağ
su
susam
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Köri
Tatlı toz biber
Susam
Çörekotu
1 dilim beyaz peynir
5-6 sap yeşil soğan (İç malzemesi olarak bulgura yakıştırabileceğiniz her şeyi koyabilirsiniz ıspanak pırasa çok yakışır)

Hazırlanışı:
Ağzı kapaklı bir kapta bulgurumuzu sıcak suyla ıslayalım. Yarım saat beklesin (Bulgur iyice suyu çekip yumuşayacak)
Yumurta, salça, baharatlar, sıvı yağ ekleyip yoğuralım. Yağlı kağıt serilmiş küçük borcama ya da fırın kabına hamurun yarısını bastırarak serelim.
Yeşil soğanları ve peyniri ekleyelim. İç malzemelerimizin üstüne kalan bulguru serelim ve bastıralım. Elimizi çok hafif yağlayıp üstüne sürelim.
Önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
kabak
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo bal kabak
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp sonra isteğe bağlı kalınlıkta dilimlere bölüyoruz ve tencereye koyuyoruz.
Üzerine şekeri döküp kapağını kapatıp buzdalabın alt kısımda olacak ben geceden hazırlıyorum.
Sabah 1 çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşde ilk 50 dk daha sonra kapağını açıp 25 pişiriyorum.
Toplamda 75 dk da yumuşayınca altını kapatıyorum ara ara bakarak dikkat etmeliyiz yoksa eşit bir şekilde pişmez soğuduğunda servis yaparken üzerine isteğe bağlı süsleyebilirsiniz
Mercimekli Pirinç Çorbası
Mercimekli Pirinç Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
domates salçası
salça
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr su
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
1 soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber yada domates salçası
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Sıvıyağ tencereye koyup soğanı rendeliyoruz ve kavuruyoruz.
Daha sonra salça yı ilave ederek hafif kavuruyoruz.
Sonra suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan suya mercimek ve pirinç i ilave ederek pişirmeye bırakıyoruz. 20 dk sonra pişen çorbaya nane ilave ederek servise hazır edin.
Poğaça Hamurundan Tepsi Çörek
Poğaça Hamurundan Tepsi Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak su
1 bardak sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı dışına sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşık şeker
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Sütü suyu bir cezvede ısıtalım ısınan suyu sütü kabımıza alıp mayayı eritelim.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım tepsiye yayıp mayalanmasını bekleyelim.
2 saat falan sonra yumurtasını susamını üstüne ekleyin.
180 derecede ki fırında pişirelim.