mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Köy Kurabiyesi
Geçmişten bugüne tarif defterlerinden gelen, nefis kokulu portakallı köy kurabiyesi tarifi burada! Çay saatlerinde bu tarife yer vermeye ne dersiniz?
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: portakallı
köy
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı yoğurt
5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın.
Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Üzerine karbonat, kabartma tozunu ekledikten sonra unu da azar azar ilave ederek karışıma güzelce yedirin ve yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edin.
Ellerinizi yağlayarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra tam orta kısımlarına bıçakla artı şeklinde iz verin.
Son olarak dövülmüş fındık serpiştirin ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 412 kalori
Minik Bazlama
Minik Bazlama? Binlerce kişinin defterindeki Minik Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağını birazcık geçirelim sıvı yağ + zeytinyağı (Ben 2’sini karıştırıp kullandım)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Önce süt, su ve yağımızı katıp çırpalım.
Şekeri, tuzu katıp karıştıralım.
Unu ve mayayı katıp, yoğuralım. Ele yapışmasın yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalanması için bırakalım.
Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açalım. Çok fazla inceltmemeye dikkat edelim.
Bardak yardımıyla keselim.
Granit tavaya ya da yapışmayan bir tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
Kat Kat Katmer
Kat Kat Katmer? Kat Kat Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Tereyağı ve sıvı yağ
Haşhaş ezmesi

Hazırlanışı:
Hamurumuzu klasik un, su, tuz olarak kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. 5 dk dinlendirelim.
İstediğimiz büyüklükte bezeler yapıp merdane ıle pasta tabağı şeklinde açalım.
İçine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağdan sürelim.
Kenarlarını içe katlayıp her yerine yağ gelecek şeklide katlayıp kenara alalım.
Bu işlemi hamur bitene kadar devam edelim.
Bekleyen bezeleri açalım tekrar ısınmış tavada alt üst pişirelim.
Yağı az gelirse ben piştikten sonra yine biraz yağladım.
Arzunuza göre yapabilirsiniz sıcak servis yapın.
Sebzeli Tavuklu Köri Soslu Fırın Makarna
Sebzeli Tavuklu Köri Soslu Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
krema
makarna
sarımsak
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
500 gram tavuk göğsü
1 yumurta
1 paket krema
1 bardak süt
Tuz
Karabiber
2 çay kaşığı köri
1 kavanoz garnitür
7, 8 diş sarımsak
300 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarnayı tuz ve biraz zeytinyağı koyduğumuz suyla haşlıyoruz.
O haşlanırken bir tencerede küp küp doğradığımız tavukları sarımsakla beraber soteliyoruz.
Tavuklar pişince içine kremayı köriyi,karabiberi ve tuzu atıp 1 dakika daha pişiriyoruz.
Bir kapta yumurta ve sütü çırpıyoruz.
Ocaktan alıp süzdüğümüz makarnayı fırın tepsisine yayıp,yumurtalı harcı,kremalı tavuğu,garnitürü makarnayla karıştırıyoruz.
Üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kıtır Hamuruyla Pizza
Kıtır Hamuruyla Pizza? Kıtır Hamuruyla Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates sosu
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
şeker
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta 1 i tam ve diğeri sadece beyazı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Çeyrek su bardağı zeytin yağı
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi (dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz)
Sosis
Yeşil biber
Sucuk
Yeşil ve siyah doğranmış zeytin
Küp doğranmış domates
Kaşar peyniri
Domates sos için
200 gr dometes rendesi
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
Sarımsak (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker maya süt ve ılık suyumuzu yoğurma kabına alalım 15 dk ağzı kabalı bekletelim.
Sonra maya kabardiktan sonra içerisine yumurtaları ekleyelim.
Daha sonrada zeytinyağını ilave edelim. Sonra tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca üzerini kapatalım ve 1 saat mayalansın.
Bu aşamada pizzanın malzemelerini doğrayabilirsiniz.
Hamur kabarinca orta büyüklükte bir beze alarak merdaneyle un serperek orta büyüklükte hamuru açalım Ne çok ince nede çok kalın.
Sonra üzerine domates sosunu.Biber zeytin ve domatesi,sucuk sosis ve en son kaşar peynirini her yerine gelicek şekilde serpelim.
200 derecelik fırında peynir kızarıncaya kadar pişirelim.
Vanilyalı Ayva Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Vanilyalı Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr toz şeker
1.2 litre su
2 dilim limon
1 kg ayva
1 vanilya çubuğu

Hazırlanışı:
1. Şeker ve suyu tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
2. Ayvaların kabuklarını soyup iri dilimlere ayırın.
3. Şerbetin kıvamı hafif koyulaşmaya başlayınca ayva dilimlerini ve birkaç ayva çekirdeğini ekleyin.
4. Vanilya çubuğunu bıçağın ucu ile boydan boya kesip çekirdeklerini çıkartın ve şerbete ekleyin.
5. Çubuğu ve limon dilimlerini ilave ederek kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
6. Ayva tatlısını servis tabağına alıp isteğe göre vanilyalı dondurma ile servis yapın.
7. Dilerseniz, sade ayva tatlısı tarifini de deneyebilirsiniz.
Üzümlü Cevizli Kek
Üzümlü Cevizli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2, 5 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru üzümler saplarından ayıklanarak sıcak suda beklemeye alınır. 5-10 dakika sonra kontrol edilir eğer üzümler şiştiyse süzgeç yardımıyla süzdürülür.
Diğer yandan cevizler dövülür ve hazırlanır.
Daha sonra derin bir kabın içine yumurta ve şeker alınarak iyice çırpılır. Köpük köpük olduktan sonra sıvı yağ ve yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Ayrı bir kabın içine un, vanilya, kabartma tozu ve tarçın alınır bir kere elekten geçirilir. İkinci kez elekten geçirilirken aynı zamanda da kek karışımının içine eklenir ve iyice karıştırılır.
Kek kıvamını aldıktan sonra bir kenara alınır. O sırada üzümlere ve cevizlere un eklenir ve küçük bir kasede karıştırılır.Tamamı una bulandıktan sonra karışımın içine eklenerek bir kere daha karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirilir.
Ceviz ve üzümün una bulanmasının sebebi, kekin içinde dibe çökmelerini engellemek. Eğer una bulanmazsa hem ceviz hem üzüm karışımın içinde dipte kalır ve tek bir yerde toplanır.
Gözleme (10 Dakikada)
Gözleme (10 Dakikada)? Gözleme (10 Dakikada) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adetyufka
Peynir
Maydonoz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yufkamızı açalım orta tarafına harcımızı koyalım.
Biraz sıvı yağ gezdirelim.
Alttan bi tarafını katlayalım. Sonra üstü ve yanları kapatıp hafif sıvı yağ gezdirip tavada alt üst kızartın.
Tahinli Sarma (Bursa Usulü)
Tahinli Sarma (Bursa Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
süt
tahin
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşıgı tereyağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşıgı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Süt ve suyu ılıyıp tereyağını eritip derin bir kapta karıştırıyoruz.
Şekeri ekleyip yavaş yavaş unu ve toz mayayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurup en az 1 saat üzerini örtüp mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup. bezelere ayırıyoruz.
25 beze çıktı bezeleri pasta tabağı büyüklüğün de açıp içerisine tahin ve şeker karışımından 1 yemek kaşığı her yerine saçıyoruz ve rulo yapıp ayrı bir tepside bekletiyoruz.
25 bezeye aynı işlemi yapıp en son ruloları tek tek alıp ince rulo yapıp etrafında döndürüp fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine susam serpil 200 derece fırında 20 – 25 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
Fırından alınca üzerini mutfak beziyle kapatıyoruz.
Bal Kabaklı Muhallebi
Sütlü tatlıların en lezzetlilerinden ve en farklılarından birisi olan nefis mi nefis bal kabaklı muhallebi tarifi karşınızda!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
muhallebi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını az suda haşlayıp şekerle birlikte robottan geçirerek püre haline getirelim. İçine cevizlerimizi de ekleyip karıştıralım.
Muhallebi için süt, un ve şekerimizi tencereye alıp ocakta sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine bir paket vanilya ekleyip karıştıralım.Muhallebi soğuduktan sonra da kremayı ekleyerek blenderdan geçirelim.
Minik kavanoz veya kaselere bir kat muhallebi bir kat bal kabağı püresi olacak şekilde yerleştirelim. Dolapta soğuttuktan sonra istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Pazar Kahvatısına Yakışacak Fırında Sucuklu Hellimli Yumurta
Pazar Kahvatısına Yakışacak Fırında Sucuklu Hellimli Yumurta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
hellim peyniri
peynir
kangal sucuk
sucuk
kekik
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kangal sucuk
250 gr hellim peyniri
2 yumurta
6 adet çeri domates
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 silme tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Sucuk soyulur küp küp doğranır, hellim peyniri de aynı şekil küp şeklinde doğranır.
Isıya dayanıklı fırın kabına doğranan sucuk ve hellim peyniri alınır.
Çeri domatesler ortadan ikiye kesilir ve üzerlerine yerleştirilir.
2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir, pulbiber, kekik ve tuz eklenir. (Tuz koymasanız da olur hellim ve sucuk tuzlu olduğu için bence gerek yok tabi isterseniz çok az ekleyebilirsiniz).
Son olarak 1 tatlı kaşığı tereyağını minik minik parçalar halinde gelişigüzel üstüne yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılır hiç bekletmeden sıcak sıcak içerisine 2 tane yumurta kırılır, karıştırılır ve yumurtanın pişmesi sağlanır.
Soğutmadan servis edilir.
Tencerede Enfes Kek
Tencerede enfes kek tarifi ile damaklarınıza gizli bir lezzet gelecek. İçerisindeki Hindistan cevizi topu, iştahınızı kabartacak.
Kategori: Kek
Etiketler: tencerede
enfes
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı dut unu
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı kakao
1/2 adet limon kabuğu
1/2 paket vanilin
1-2 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta akı
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Hindistan cevizi tozunu, yumurta akını ve balı karıştırıp, top haline getirelim. Buzlukta bekletelim.
Kek için; yumurta ve dut ununu çırpalım. Yağı, sütü ekleyip tekrar çırpalım. Kakao vanilya, limon kabuğu rendesi ve unu en son da kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.
Yağladığımız fincanlara ya da muffin kalıplarının yarısına kek hamurunu boşaltıp, Hindistan cevizi topunu koyalım. Üzerine de hamurdan tekrar koyalım.
Bir tencereye yerleştirelim ve yarısına kadar su ilave edelim.
Suyu önce koyun isterseniz keke damlamasın.
Daha sonra tencerenin üzerini temiz bir bezle örtelim kapağını kapatıp büyük ocakta önce yüksek ısıda 15 dakika sonra altını kısıp 40 dakika pişmesini bekleyelim.
Kremalı Kolay Poğaça
Kremalı Kolay Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Kremalı Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
krema
lor peyniri
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine kullanılacak)
1 paket 200 ml krema
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2, 5 su bardağı un
Beyaz peynir veya lor
Maydanoz

Hazırlanışı:
Bir kapta sıvı yağı, yumurta akını, kremayı, tuzu çatalla karıştırın.
Unu ve kabartma tozu ekleyin.
Ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde açıp içine iç malzemesini koyun. Yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş veya susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Minnak Bazlama
Minnak Bazlama? Minnak Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt ve suyumuzu bir kaba alarak karıştırıyoruz. üzerine yağı ekleyerek kaşık yardımıyla çırpıyoruz.
Sonra tuzu şekeri ve mayayı ekleyerek unu koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yarım saat mayalanması için bir kenara bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu oklava yada merdane yardımıyla açıyoruz fakat çok ince olmayacak şekilde açıp klasik su bardağı ile yuvarlak kesiyoruz.
Yanmaz teflon tava yada granit tavada kısık ateşte çevirerek pişiriyoruz. Ben bu malzemelerle yaklaşık olarak 31 tane bazlama elde etmiş oldum. Sabah kahvaltılarına çok yakışacak bir tarif. Deneyecek olanlara şimdiden.
Kiteli
Kiteli? Kiteli Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
kemiksiz et
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
salça
soğan
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kemiksiz et
3 bardak irmik
3 bardak köftelik bulgur
6 veya 7 soğan büyüklüğe bağlı göz kararı
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
Kimyon
Pulbiber
Karabiber
Un
Tuz
Su
Yağ

Hazırlanışı:
Eti küçük küçük kesin tavaya bırakın.
Et pişerken soğanları soyup küçük küçük doğrayın ve ardından pişen ete 1 tatlı kaşığı salça ilave edip kavurun.
Hafif yağ ekleyip ardından soğanları ekleyin, onları da et ile özleşinceye kadar kavurun.
Karabiber,kimyon,pulbiber ilave edin.
En son maydanoz ilave edip altını kapatıp kenara alın soğuması için.
Daha sonra hamuru için irmik köftelik bulgur, tuz,karabiber,bir kaba alın.
Hafif ıslata ıslata yoğurun kıvam alıncaya kadar suyla ıslatmaya devam edin.
Çok irmik ve köftelik bulgur tamamen ezilinceye kadar yoğurun.
Hamurunuz hazır olduktan sonra göz kararı un serpip hamurunuzu toparlayın.
Daha sonra parmağınız yardımıyla veya salatalık ta olabilir, fotoğraftaki gibi şekil verip içini hazırlamış olduğunuz soğuyan harcınızdan doldurun,ağzını elinizin yardımıyla kapatın.
Parmağınız veya salatalıkla açarsanız su ya da yağa bandırmanız lazım rahat şekil alsın diye.
Daha sonra tencerede kaynayan suyun içine tek tek atın.
Belirli bir süre sonra su üstüne çıkarlar çıkan kiteliler pişmiş demektir.
Bir süzgecin içine bırakıp suyunu süzmesini sağlayın daha sonra servis tabağına alabilirsiniz,.
Antakya Usulü Kısır (Sarma içi)
Antakya Usulü Kısır (Sarma içi)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
kimyon
maydanoz
nar ekşisi
reyhan
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tane kimyon
2 dal reyhan otu
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağından az zeytinyağı
Büyük bir yemek kaşığı nar ekşisi (salçalarda tuz olduğundan yoğrulduktan sonra gerekirse tuz eklenir)
İnce ince doğranmış bir demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Göz kararı taze soğan marulun iç kısmı

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm yeşillikler doğranır. Bulgur salçaları kimyon reyhanı yoğurma kabına koyup azar azar su ile yoğurun.
Bulgur birbirini tutmaya başlayınca pişmiş demektir. Daha sonra zeytinyağı nar ekşisi eklenir ve karıştırılır.
Ardından tüm yeşillikler eklenip harmanlanır ve servis yapılır (ben yoğururken toprak çömlek kullandım daha lezzetli ve çabuk oluyor imkanınız varsa önerim sizlere)
Mikrodalga Sufle
Mikrodalga Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Mikrodalga Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Mikrodalga
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım. Diğer malzemeleri de sırayla ilave edelim. Karıştıralım.
Isıya dayanıklı kaplarımızı yağlayalım. Karışımı paylaştırın. Mikro dalgada 1 dk pişirelim.;)
Kolay Beyti
Kolay Beyti? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Beyti Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı bayat ekmek içi
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
Tuz ve istenilen baharatlar
2-3 adet hazır yufka

Hazırlanışı:
Önce kıymayı yoğurma kabına alıyoruz. Rendelediğimiz soğanı, ince kıyılmış maydanoz ve ekmek içini ekleyip diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz.
1 adet yufka alıp ortadan ikiye katlıyoruz. Yufkanın üst kısmına köfte harcından alıp uzunlamasına yayıyoruz.
Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp bıçak yardımıyla kesip yağlamış olduğumuz borcama veya fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
Pişen beytileri tabağa dizip sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis ediyoruz.
Sarı Meyveler Kompostosu
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sarı Meyveler Kompostosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Alkolsüz İçecekler
İçecek Tarifleri
İftar Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet mango&nbsp
5-6 adet kuru kayısı&nbsp
1 adet ayva&nbsp
10 adet taze yaban mersini&nbsp
7 su bardağı su&nbsp
1 adet karanfil&nbsp
1/2 çay bardağı toz şeker&nbsp
1 su bardağı sütlü filtre kahve

Hazırlanışı:
1. Öncelikle sütle tatlandırdığınız filtre kahveyi buz küplerine paylaştırıp buzlukta bekletin.
2. &nbsp;Suyu, karanfil tanesini ve toz şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın.
3. &nbsp;Küp doğranmış mangoyu, çekirdekleri çıkartılıp ikiye kesilmiş kuru kayısıları ekleyin.
4. 15 dakika kaynatın.
5. Daha sonra yaban mersini tanelerini ekleyin.
6. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
7. &nbsp;Soğuyunca kaselere aktarın.
8. Servis sırasında buz küpleri eşliğinde servis yapın.
Karnabahar Mantısı
Hazırlaması ve pişirmesi oldukça kolay, mantı tadında, kaşık kaşık yedirtecek, doyurucu ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Karnabahar Yemekleri
Etiketler: Karnabaharlı Tarifler
Kıymalı Sebze Yemekleri
Yoğurtlu Yemek Çeşitleri
Tencerede Pişen Ana Yemekler
Sağlıklı Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo karnabahar
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
Tuz
250 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı dolusu domates salçası
1 adet orta boy domates
1 tutam maydanoz
Karabiber
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Karnabahar mantısı yapımı için; öncelikle 1 kilo karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, güzelce yıkayın. Ardından geniş bir tava içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine dallarına ayırdığınız karnabaharları koyup, 2-3 dakika kavurun.
Ardından karnabaharların üzerine yarım çay bardağı su döküp, hafifçe karıştırın. Tavanın kapağını kapatın.
Kısık ateş üzerinde karnabaharlar suyunu çekip, hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Daha sonra kavrulan karnabaharların üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyin. Karıştırıp, kenara alın.
Diğer tarafta kıymalı sos için; orta boy bir tava içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak koyup, 1 dakika kavurun. Ardından soğanın üzerine 250 gr kıyma ekleyin.
Kıymayı sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine 1 çay kaşığı dolusu domates salçası koyup, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra kıymalı harcın üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş domates, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kıymalı harcın üzerine yarım çay bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde 5-6 dakika pişirin.
Kıymalı harç piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırıp, ocağın altını kapatın.
Son olarak yoğurt sosu için; bir kase içine 1 buçuk su bardağı kadar yoğurt koyun. Üzerine 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyip, iyice çırpın. Pişen karnabaharları büyük servis tabağına koyup, yayın. Üzerine çırpılmış yoğurdu güzelce dökün. Yoğurdun üzerine de kıymalı harcı sıcak olarak güzelce yayın. Hazırladığınız kıymalı karnabahar mantısını servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Işkın (Elazığın Yöresel Lezzeti)
Yumurtalı Işkın (Elazığın Yöresel Lezzeti)? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6-7 adet ışkın (uçkun)
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Işkını soyup küçük küçük doğruyoruz tavaya alıyoruz.
Tereyağı ve zeytinyağı ekleyip ışkınlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ardında üzerine yumurtasını ve tuzu ekleyip yumurta pişene kadar karıştırıyoruz
Işkınlı yumurtamız hazırdır, hafif ekşimsi bir tadı var değişik tadları denemek isteyenler denemenizi tavsiye ederim.
Çok Kabaran İki Renkli Sodalı Puf Kek
Çok Kabaran İki Renkli Sodalı Puf Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
maden suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı maden suyu
3 su bardağı tepeleme un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
4 yumurtayı şeker vanilyayı güzelce çırpıyoruz.
Sıvı yağ süt maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından unu ve kabartma tozunu da ekleyip kek hamurumuzu hazırlamış oluyoruz.
Yağlanmış kek kalıbımıza yada yapışmaz kek kalıbımıza hamurumuzun yarısı döküyoruz.
Diğer yarısına kakaoyu ekleyip kekimizin ortasına döküyoruz.
180 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.
Pişen kekimizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Yumuşacık puf puf kabarması garanti olan kek tarifidir. Sevgiler.