mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domates Çorbası
Domates Çorbası? Domates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
pul biber
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı silme un
4 adet olgun rendelenmiş domates
Tuz
Pul biber
4 bardak sıcak su
2 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye alıp biraz ısıtıyoruz ve unu ekleyip kavuruyoruz, rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.
Bir iki dakika kavurup tuz, pulbiber ve suyunu ekliyoruz. 20 dk pişirdikten sonra çorbamız hazır.
Tencerede Patlıcan Kebabı
Tencerede Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
et
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane orta boy patlıcan
1 tane orta boy soğan
100 gr et (kıyma)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Çay kaşığının ucuyla karabiber
Yarım yemek kaşığı karışmış salça (domates ve biber)
Tuz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyaği

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanların kabukları pijama şeklinde soyulur.
Parmak kalınlığında daireler kesilip tuzlu suda 10 dakika bekletilir.
Köftesi için bir kaba et koyulur, soğan ve sarımsak rendelenir tuz ve baharatlarda atıldıktan sonra tüm malzemeler karıştırılarak köftesi hazırlanır.
Tuzlu suda bekleyen patlıcanlar yıkanarak bir patlıcan bir köfte şeklinde tencereye dizilir.
Son olarakta sosu dökülerek kısık ateşte 30 dakika pişirilir servise hazır.
Çıtır Pırasa
Çıtır pırasa tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz çıtır dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: çıtır
pırasa
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet pırasa
1/2 çay bardağı un
1/2 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
100 gram kıyma
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pırasalarımızı 3-4 cm kalınlığında jülyen doğruyoruz. Önce una, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa batırıp kızartıyoruz. Kızarttığımız pırasaları borcama alıyoruz.
Üst harcı için kıymamızı kavuruyoruz. Üzerine soğan, sarımsak ve havucu ekliyoruz. Bir tur karıştırıp biberlerimizi ekliyoruz. Baharatlarımızı ve salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
En son su eklediğimiz harcı, kızarttığımız pırasaların üzerine alıyoruz.
Biber ve domatesle süslüyoruz.
150 derece fırında yarım saat, üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kremalı Kakaolu Bisküvi
Kremalı Kakaolu Bisküvi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
süt kreması
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya esansı
Yarım çay bardağı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 çay bardağı un
1 çorba kaşığı süt kreması
1 çay kaşığı vanilya özü
2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yağ ve şeker orta hızda mikser ile çırpılır.
Yumurta ve vanilya eklenerek krema kıvamına gelene kadar çırpınmaya devam edilir.
Diğer kuru malzemeler karıştırılıp yavaşça yumurta karışımına eklenerek kısık ayarda çırpmaya devam edilir.
Daha sonra el ile yoğrularak hamur toparlanır.
Hazır olan hamur streç filme sarılıp buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
Dinlenen hamur eğer çok sert ise su ile biraz yumuşatılır ve tepsi kağıtı serili tezgahta merdane ile yarım santim kalınlığında açılır.
5 cm çapında çember bir kalıpla daireler kesilir ve spatula yardımı ile kağıt serili tepsiye dizilir. Arzu eden daireleri kesmek için çay bardağı kullanabilir.
Kalan hamur yeniden toparlanıp merdane ile açılır ve yeni daireler kesilir. Her tepside 20 bisküvi toplamda 40 bisküvi olması lazımdır.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirilir ve tel üzerine alınıp soğumaya bırakılır.
Hemen akabinde ikinci tepside fırına verilir.
Bu arada içinin kreması hazırlanır. Bütün krema malzemesi katılıp pudra şekeri eklendikten sonra sert bir krema olacaktır.
Hazır olan krema krema torbasına konarak soğuyan bisküvilerin üzerine sıkılarak üzeri bisküvi ile kapatılır.
Yoğurtlu Brokoli Salatası
Yoğurtlu Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
limon
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg brokoli
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 yada 2 adet limon
3 diş sarımsak
10 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Brokoliler kesilip haşlanır.
Sarmısaklar rendelenir yoğurtun içine katılır.
Brokolilerin üzerine zeytinyağı tuz ve limon dökülüp karıştırılır.
Biraz soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt da üzerine dökülür ve servis edilir.
Yazma Çöreği (Ankara’ya Özel)
Yazma Çöreği (Ankara’ya Özel)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo un
küçük paketlerden yarısı yaş maya
3 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı ılık su
200 gram tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Unu derin bir yoğurma leğenine alalım ortasını havuz şeklinde açıp maya ve şekeri ortasına ekleyip bir miktar su ile elinizle ezin karıştırın.
Unun kenarlarına tuzu serpiştirin.
Sonra hamuru yoğurun yumuşak bir hamur olacak ele yapışmayan ama sertte olmayan. Kulak memesi derler ya:) onun gibi.
Hamuru yoğurup 15 dakika dinlendirin. Sonra tekrar yoğurup 15 dakika daha dinlendirin.
4 beze yapın bezeleri bir bezin arasında 10 dakika bekletin sonra açmaya başlayın. İncecik açılacak. Hanımlar bura maharet konuşacak:).
Diğer taraftada tereyağ ile sıvı yağ bir tavaya alıp eritelim sıcak olmayacak.
Açılan bezenin heryerini yağlayın. İkinci bezeyide açıp ilk açılan bezenin üzerine serip onuda yağlayın tüm bezeler aynı şekilde yapalım.
En son bezeyide yağlayıp tüm bezeleri bohça şeklinde katlayalım ama yine heryerini yağlayarak katlayalım. Tam bir kare haline gelince en üst katı yağlamayalım. Bir bez arasında yarım saat dinlendirin.
Arasındaki yağ biraz donacak sonra tepsinize göre açın. Ben büyük fırın tepsisi kullanıyorum küçük tepsiye kalın olur. Yağlanmış tepsiye açtığınız hamuru serin.
İstediğiniz şekilde kesin üzerini tekrar yağlayıp tepsi mayası alması için 15 dakika daha dinlendirin. Yumurtayı bir yemek kaşığı sıvı yağ ile çırpıp üzerine sürelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında benim fırınım fanda yumuşak pişiriyor onun için fanda pişiriyorum. Sizin fırınınız alt üst bölümde yumuşak pişiriyor ise o bölümde pişirin. Fırınlar markalara göre faklılık gösteriyor.
40 dakika pişirelim.Sıcak servis yapalım:).
Pelise
Pelise? Pelise Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
pekmez
su
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı su
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı un
1 dolu kaşık tereyağ
hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un,pekmez su ve tereyağını ocakta göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
Orta ateşte pişirin ve muhallebi kıvamı alan tatlımızı kaselere boşaltın ister soğuk ister sıcak tüketin biz sıcak tüketmeyi daha çok tercih ediyoruz. Tercih sizin üzerini de isterseniz cevizle süsleyebilirsiniz. ben bu sefer hindistan cevizi kullandım. Yapacaklara simdiden.
Karnabaharlı Brokoli Salatası
Karnabaharlı Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
karnabahar
kırmızı biber
biber
limon suyu
mısır
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
1 küçük boy brokoli
1 tane kırmızı biber (hazır közlenmiş biberde kullanılabilir)
1 çay bardağı mısır
Yarım demet dereotu
1 limonun suyu
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoli ayrı tencerelerde dağılmayacak şekilde pişirilir. Fazla pişirmeyin, dağılır.
Biber közlenir. Dereotu yıkanır ve doğranır. Karnabahar ve brokoliler küçük küçük doğranır.
Biber, mısır ve dereotu ilave edilir. Zeytinyağı, limon suyu, tuz eklenir ve karıştırılır.
Kayısı püresi
Kayısı püresi? Kayısı püresi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
gün kurusu
kayısı
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet gün kurusu kayısı
1 fincan su

Hazırlanışı:
Kayısılarımızı 1 fincan su ile yumuşayıncaya kadar yani 3-4 dk kaynatalım.
Dikkat edin suyu kuruyup yanmasın.
İyice yumuşayan kayısıları püre haline getirin ve ılıyınca afiyetle yedirin
Fırında Sebzeli Köfte
Fırında Sebzeli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kıyma
maydanoz
nane
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gram kıyma
küçük boy 1 soğan
2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi
2 tutam maydanoz
Tuz karabiber nane karabiber
1 adet patlıcan
1 adet kabak
3 adet patates
7-8 adet ceri domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yoğurup sekil verip dinlenmeye alalım.
Sebzelerimizi çok ince olmayacak şekilde dilimleyip yağda hafif kızartalım.
Ardından köfteleri de hafifçe kızartalım. Sonrasında fırın tepsisi veya borcama sıra ile dizelim.
Ceri domatesleri ikiye bölüp tepsiye dizelim.
Üzerine salçalı sos yapıp köfte ve sebzelerin üzerine dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 C fırında 45 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
Hazır Kek İle Kakaolu Pasta
Hazır Kek İle Kakaolu Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
hazır kakaolu pandispanya
kakaolu krem şanti
krem şanti
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet hazır kakaolu pandispanya
1 hazır kakaolu krem şanti
1 su bardağı süt
Çilek

Hazırlanışı:
Kakaolu krem şantinin içinde 2 paket vardır. 2 paket için 1 su bardağı süt ve su kullanarak mikserle çırpılır.
Hazırlanan krem şanti hem pandisyanın içine hemde dışına sürülür. Üzeri ise isteğe göre süslenir.
Benim tercihim çileklerle süslemek oldu. Herkese.
Peynirli Muska Böreği
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Peynirli Muska Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Vejetaryen Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Börek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 hazır yufka
1 soğan
4 patates
2 yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
Çörek otu

Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayıp soyun.
2. Ezerek püre haline getirin.
3. Soğanı soyup ince ince doğrayın.
4. Sıvıyağın yarısını bir tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
5. Derin bir kâseye patates püresi, soğan ve kaşarpeynirini alıp iyice karıştırın.
6. Yoğurdu bir kaba alıp kalan sıvıyağı ve 1 yumurtayı ekleyin.
7. İyice çırpın.
8. Yufkaları 6-7 cm eninde uzun şeritler halinde kesin.
9. Üzerlerine yoğurtlu karışımı bir fırça ile sürün.
10. Şeritlerin uç kısımlarına 1?er kaşık iç malzemeden koyup üçgen şeklinde katlayarak sarın.
11. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
12. Üzerlerine kalan 1 yumurtayı çırpıp sürün.
13. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
14. Soğumaya bırakın.
Kahvaltılık Sos
Kahvaltıda sos olarak ekmeğin üstüne sürüp yiyeceğiniz mis gibi bir sos tarifiyle tanışın. Hadi malzemeleri hazırlayın, kahvaltıda buluşalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
sos
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çimdik karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri çatal yardımıyla delikler açalım.
Fırında patlıcan ve biberi közleyelim.
Sonra kabuklarını soyup bıçak yardımıyla iyice küçültelim.
Soğanları ve sarımsağı küp küpten daha küçük doğrayalım ve tavada kavuralım.
Sonra patlıcan ve biberi ekleyelim.
Hemen ardından domatesi ekleyip pişirmeye geçelim.
Baharatları da ekleyip toplam 20 dakika kısık ateşte pişirelim.
Tart Kek
Tart Kek? Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
renkli şekerleme
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1. 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt veya süt
1 çay bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
1. 5 çay bardağı süt
Çikolata rendesi
Renkli şekerleme

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı şekerimizi krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı malzemelerimizi ekleyip karıştıralım.
Eğer yoğurt kullanacaksanız kıvamı biraz daha katı oluyor.
Endişelenmeyin ama süt kullanacaksanız tam kek karışımı kıvamında akışkan oluyor.
Malzemelerimizi iyice karıştırdıktan sonra un,kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış tart kalıbımıza koyup önceden ısıttığımız 180 ° de yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Ortasına kürdan batırıp piştiğini anlayabilirsiniz. Fırından fırına değişiklik gösterebilir.
Daha sonra hazırladığımız ve yarım saat kadar dolapta beklettiğimiz krem şantimizi boşluk kısmına güzelce yayıyoruz.
Üzerini süsleyip tekrar dolapta yarım saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz şimdiden.
Sofranın Sultanı Mezeli Patlıcan (Videolu)
Sofranın Sultanı Mezeli Patlıcan (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
ceviz
karabiber
kuru domates
domates
maydanoz
nane
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
toz biber
tuz
yenibahar
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet bostan patlıcan
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kase kuru domates
Birkaç dal maydanoz
1 tane sarımsak
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Toz biber
Yenibahar
1 kase süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Bostan patlıcanımızı ortak kalınlıkta dilimleyelim üzerine zeytinyağı ve baharatlarımızı ekleyerek iyice harmanlayalım.
180°’ derecede 20 dakika pişirelim.
O sırada kuru domateslerimizi 10 dakika sıcak suda bekletelim.
O sırada cevizlerimizi irice kıyalım, tavamıza yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim.
Üzerine cevizlerimizi ekleyelim.
Önceden pişirdiğimiz yeşil mercimeklerimizi ekleyelim,kuru domateslerimizi küçük küçük doğrayıp üzerine ekleyelim.
Bir tane sarımsak ekleyelim, tuz ve baharatlar ekleyelim, sotelemeye bırakalım
Piştikten sonra son olarak üzerinde maydanozları ekleyelim.
Soğuyan patlıcanlarımızın üzerine bir kase süzme yoğurt, üzerine bir tatlı kaşığı nane ekleyerek karıştıralım ve üzerine yayalım üzerine cevizli harcımızdan birer kaşık ekleyelim.
Kıymalı Mantı Makarna
Kıymalı Mantı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kese yoğurdu
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
mantı makarna
makarna
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket mantı makarna
600 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 litre su
4 yemek kaşığı kese yoğurdu
3 adet sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz. Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
Ardından derin bir kaba,kıymamızı,soğan rendesini ve tüm baharatları ekleyip güzelce yoğurup mantı makarnaları doldurup,yoğuruyoruz.
Uygun bir tencereye sosu için sıvı yağda,salçamızı kavurup suyunu ekleyip tuzunu da katıp kaynatalım.
Makarnayı 20 dakikadan fazla pişirip hamur yapmayın lütfen.
Kaynattığımız sosun içine mantımızı, döküp pişirelim.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirelim. Deneyeceklere.
Karidesli Tart
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Karidesli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Krem Peynirli Tarifler
Tart Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Mantarlı Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 haşlanmış ve dilimlenmiş mantar
1 dilim somon füme
2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
2 parça haşlanmış brokoli
2 dilim biber
Kiraz domates
4-5 haşlanmış karides
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
150 gr krem peynir
200 ml krema
125 gr margarin (oda ısısında yumuşatılmış)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. Margarin, yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Un ile kabartma tozunu ekleyin ve yoğurun.
3. Dikdörtgen fırın kabına yağlı kağıt serin.
4. Kaşar peynirini rendeleyin ve kremanın yarısı ile karıştırın.
5. Kremanın kalanını ayrı bir kasede krem peynir ile karıştırın.
6. Hamurdan biraz ayırıp kalanını merdane ile dikdörtgen şeklinde açın ve fırın kabının içerisine yerleştirin.
7. Hamurun kalanından parçalar kopartıp rulo şeklinde şeritler hazırlayın.
8. Bunları kenarlara ve üzerine kareler oluşturacak şekilde üzerine yerleştirin.
9. 180 dereceye ayarlanmış fırında hafifçe pişirin.
10. Kremalı peynirleri boşluklara doldurun.
11. Deniz ürünleri ve sebzeleri peynirli harcın üzerine dizin.
12. 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika daha pişirin.
13. Servis yapın.
14.
15. Karidesli Tart Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız malzemeleri temizlenmiş olarak almanızı öneriyoruz.
16. Tartın üzerine kafes yapmak istemiyorsanız, rendelenmiş peynir ile süsleyebilirsiniz.
17. Tart hamurunda kullanacağınız malzemelerin soğuk olmasına özen gösterin.
18. Tartı, sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Pizza Poğaça Yumuşacık Pişmesi Garanti
Pizza Poğaça Yumuşacık Pişmesi Garanti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
instant maya
kaşar peyniri
salam
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kaynar olmayan sıcak su ( Ne çok ılık ne çok sıcak)
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağı
2 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un ( Ele yapışmayacak ve yumuşacık olacak, çok un koyarsanız sert olur)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 domates
3 yeşil biber
Sucuk
Salam
Zeytin
Kaşar peyniri
Süzme beyaz peynir (Tercihe göre değişir)
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir bardak sıcağa yakın suya kuru mayayı ve şekeri ilave edin karıştırın.
Üzerini streçleyip on dk bekletin.
Köpük köpük olunca yani on dk sonra hamuru için diğer malzemeleri koyun yoğurun.
En son oda sıcaklığındaki 1 yemek kaşığı tereyağını yoğurduğunuz hamura ekleyip hamuru bir daha yoğurun.
Daha sonra üzerini streçleyip ve üzerine örtü örtüp 1 saat bekletin.
1 saat sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerlerine bastırıp istediğiniz malzemeleri koyun.
Daha sonra kenarlarına bir yumurta sarısı sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
Pratik Nefis Perişan Kurabiye
Pratik Nefis Perişan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasda
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda ısısına gelen margarinimizi bir kaba alıp damla çikolata hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
Unumuzu kontrollü koyalım.
Yumuşak bir kıvam olacak.
Kıvamı gelen hamurun içine dama çikolatamızı da ekleyip karıştıralım.
Şekil vermeden al kopar yapıp tepsiye dizelim.
180 derece fırında 20dk kadar pişirelim.
Hafif pembeleşince fırından çıkaralım soğuyunca servise hazırdır
Sakatat Kebab
Sakatat Kebab? Sakatat Kebab Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
patates
pul biber
sakatat
sarımsak
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket karışık sakatat
4 adet patates
3 adet biber
3 diş sarımsak
3 adet domates
2 adet soğan
Tuz
Pul biber
Yağ
Haşlamak için su

Hazırlanışı:
Sakatatları düdüklü tencereye koyalım ve üstüne geçecek kadar su ekleyip 15 dk pişiriyoruz.
Sakatatları yağ koyduğumuz tencereye alıp kavuralım.
Patatesleri, biber ve soğanı orta böykeşip tencereye alalım ve 10 dk pişiriyoruz. Tuz pul biber ekleyip.
3 dış sarımsak rendeleyelim ve bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Üstüne haşlama suyu ve rendelediğimiz domatesleri ekleyip 20 dk pişiriyoruz.
Terbiyeli Et Çorbası (Şifa Çorbası)
Terbiyeli Et Çorbası (Şifa Çorbası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
et
ilikli kemik
karabiber
limon suyu
sarımsak
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça ilikli kemik
Yarım kg kadar et
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
4-5 diş ezilmiş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Et ve kemiği düdüklü tencereye alalım ve üzerlerini hafif örtecek kadar su ekleyip, kapağı kapatalım ve ocağa alalım.
Etler yumuşayana kadar pişirelim. Net bir süre veremiyorum, tencerenizin markasına göre değişiklik gösterecektir.
Etleri çıkarıp, küçük parçalara ayıralım. Suyunu ayrı bir tencereye süzelim. Kemik parçası varsa, suyuna karışmamış olur.
Suyu 1 litre olacak şekilde ayarlayalım, eksik gelirse kaynar su ilavesi yapabilirsiniz.
Tencereyi tekrar ocağa alalım. Damak tadınıza göre, tuz ilavesi yapalım.
Küçük bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve unu karıştıralım ve tencereden et suyu takviyesi yaparak, hem kıvamını açıp hem de ılıştıralım ki kesilme yapmasın.
Terbiyeyi, ocakta kaynamakta olan et suyuna yavaş yavaş ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Bir iki taşım kaynayınca etleri ekleyip, 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
Sarımsakları da ekleyip, afiyetle yiyelim
Etli Taze Fasulye Yemeği
Etli Taze Fasulye Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: dana eti
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuzu eti
pul biber
sıvı yağ
soğan
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
300 gram kuzu eti (veya dana eti)
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 adet domates
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyeleri yemeklik doğrayıp yıkayalım.
Soğanı yemeklik doğrayalım.
Tencereye sıvı yağ ve soğanı ekleyip birkaç dakika kavuralım. Kuşbaşı etleri de ekleyip etler suyunu çekinceye kadar kavuralım. Eğer dana eti kullanacaksanız etleri önceden haşlamanızda fayda var.
Domates salçası, tuz ve baharatları ilave edip 1-2 dk daha kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte kavurmaya devam edelim. Fasulyeler kavrulurken ara ara karıştırmayı unutmayalım.
Son olarak kabuğu soyularak doğranmış domatesleri ve 1 bardak kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakalım. Su miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yemeği sulu severseniz suyu artırabilirsiniz. Domates çok erimesin diye en son ekliyorum, dilerseniz fasulyelerle birlikte ekleyip kavurabilirsiniz.
Fasulyelerin cinsine göre pişme süresi değişebilir, fasulyeleri kontrol edelim yumuşadıysa pişmiş demektir, ocaktan alabiliriz. Suyu eklemeden ne kadar güzel kavurursanız yemeğiniz o kadar kolay pişecektir. Eğer yeterince taze güzel bir fasulye ise bu bile eklemeden daha kavrulurken pişebilirler.

Besin değerleri: calories: 300
Karbonhidrat(g): 11.7
Protein(g): 16
Yağ(g): 21.1
Lif(g): 3.7
Kolesterol(mg): 49.2
Sodyum(mg): 143.32
Potasyum(mg): 605.14
Kalsiyum(mg): 161.56
Vitamin A(iu): 1202.3
Vitamin C(mg): 24.24
Demir(mg): 3.262
kcal: 300