mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yanardağ Kurabiye
Yanardağ Kurabiye? Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin tereyağ da olabilir
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
İstediğiniz kadar benmari usulü çikolata hazır çikolata sosu bile olabilir

Hazırlanışı:
Kabımıza tüm malzemeleri koyalım unumuzu kontrollü bir şekilde koyalım sert olmaması gerekiyor. Ele yapışmayacak hamur olacak.
Güzelce yoğuralım yağlı kağıt serili tepsimize küçük parçalar halinde kopartıp yuvarlayalım. Hepsini yaptıktan sonra bir ince uçlu bıçak yardımıyla 4e bölelim ve böldükten sonra 8 çizik atabilirsiniz.
180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
Kurabiyelerimiz çıktığında ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine yapmış olduğumuz benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı üzerine gezdirelim
Kolay Fırın Sütlaç
Dışarıda yediklerinizi unutturacak olan tariflerden biri ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kolay fırın sütlaç tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kolay
fırın
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçleri 1,5 su bardağı su ile pişene kadar (ortalama 15 dakika) haşlıyoruz.
Suyunu hemen hemen tamamen çekip yenebilecek kıvama gelince içine 1 litre sütünü ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra 3/4 su bardağı şeker ve vanilyayı ekleyip şekerler tamamen eriyene kadar kaynatıyoruz.
Yarım su bardağı süt ile 2 yemek kaşığı nişastayı topaklanmaması için bir kasede açıyoruz.
Ardından kaynayan karışımdan bir kepçe alıp nişastalı karışıma koyup kesilmemesi için sıcaklıkları dengeliyoruz ve kaynayan karışımı karıştırarak nişastamızı ekliyoruz. Tekrar 10 dakika kaynatıyoruz.
Hazır olan sütlacımızı toprak kaselere paylaştırıyoruz. Kaseleri bir fırın tepsisine alıp tepsinin içini su ile dolduruyoruz.
180 – 200 derece ısıtılmış fırında en üst bölmede tatlılarımızın üstü kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
Kızaran tatlıları önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip ardından buzdolabında minimum 3 – 4 saat soğuttuktan sonra servis ediyoruz.
Çilek Soslu İrmikli Muhallebi Tatlısı
Çilek Soslu İrmikli Muhallebi Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çilek
irmik
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket çilek
1 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Süt,şeker ve irmik bir tencereye alınır ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Göz göz olmaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağ eklenip ocaktan alınır.
Herhangi bir borcama veya tart kalıbına dökülür.
Muhallebi dinlenirken sosu için çilekler blendırla ezilir ve bir tencereye dökülür.
Üzerine, nişasta ve şeker eklenir ve yoğunlaşana kadar karıştırılır.
Yoğunlaştıktan sonra ocaktan alınarak muhallebinin üzerine dökülür oda sıcaklığına gelince birkaç saat buzdolabında dinlendirilir.
Servis aşamasına geçildiğinde ise üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz:) Şimdiden:)
Kalpli Doğum Günü Pastası (En Özelinden)
Kalpli Doğum Günü Pastası (En Özelinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta (oda ısısında olsun)
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
1 fiske tuz
5-6 damla kırmızı gıda boyası
3 poşet krem şanti
3 su bardağı süt
Arasına;damla çikolata
Süslemek için;yenilebilir inci

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz,toz şekeri,yumurta sarısı ile krema olana kadar çırpıyoruz ve ılık suyumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozunu, vanilyayı ve unumuzu eleyerek ekleyelim ve karıştıralım.
Daha sonra gıda boyasını da döküp karıştıralım diğer yandan da bir fiske tuz attığımız yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar çırpalım ve spatula yardımı ile kek harcımızın üzerine sönmeden koyalım ve yavaşça karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz kare kelepçeli kalıbımıza kek hamurumuzu dökelim ve 175 derece fırında 20 – 25 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken bizde krem şantimizi yapalım ve dinlenmesi için dolaba kaldıralım pişen kekimiz soğuyunca kalp şeklinde kağıt kesip kekimizin üzerine koyalım ve kalp şeklinde keselim.
Ben 3 parçaya böldüm,siz 2 parçada yapabilirsiniz.
Arasına krem şantimizi sürüp damla çikolatamızı serpelim ve kapatalım ve üzerini de krem şanti ile kaplayalım diğer yandan da kalan kek parçalarını rondodan geçirip kekimizin üzerine yapıştıralım ve dilediğiniz gibi süsleyip dolapta dinlendirin
Pratik Tatlı Süslü Mini Toplar
Pratik Tatlı Süslü Mini Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
hazır kakaolu kek
hindistan cevizi
kakao
nescafe
şeker
süt
toz fıstık
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7/8 dilim kakaolu ev keki yada 2 pak hazır kakaolu kek
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bar toz fıstık
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
3 adet nescafe (3 bir arada)
Hindistan cevizi fındıklı toz bi̇sküvi̇

Hazırlanışı:
Sütümüzü cezveye koyalım.
Kakaoyu şekeri de koyup kaynatalım.
Nescafeleri koyup robottan toz olana kadar geçirdiğim kekin içine koyalım.
Toz fıstığımızı ve hindistan cevizimizi koyup yoğuralım.
Buzluğa koyup 5 dakika soğutalım.
Çıkardıktan sonra minik toplar yapalım.
Bisküviye ve hindistan cevizine batıralım.
Üzerine kürdan batıralım 5 dk buzlukta bekletelim servise hazır.
Meşhur Boşnak Mantısı (Videolu)
Meşhur Boşnak Mantısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
margarin
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 su bardağı un
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
5 orta boy patates
3 adet soğan
600 gram kıyma
Karabiber
Kırmızı biber
Yoğurt
Pulbiber

Hazırlanışı:
Un ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
İçerisine suyu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru mutlaka en az 10 dakika boyunca yoğurun, iyi yoğurulmuş bir hamur oldukça güzel açılacaktır.
20 bezeye ayırın ve bir tepsiye dizerek üzerini bir streç film ile örterek en az 1 saat dinlendirin.
Hamurun arasında sürmek için tereyağını eritin içine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
İç harcı için ince doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve diğer tüm malzemeleri karıştırın, pişirmeden hazırlıyoruz harcını.
Dinlenen hamurlarımızı tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Her hamuru üst üste koyarak aralarına 2 yemek kaşığı hazırladığımız yağ karışımından sürüyoruz.
Yağı sürerken hamurun her tarafına gelmesine dikkat edin.
Dinlendiği için daha güzel açılacaktır.
Hamurlarımız dinlenince tek tek alıyoruz ve bir tezgahın üzerine bırakarak kenarlarından elimizle çekiştire çekiştire açıyoruz.
Açılabildiği kadar açın, bazen yırtıladabilir çok önemli değil.
İçine birer yemek kaşığı hazırladığımız yağdan gezdiriyoruz. Ve ikiye katlıyoruz. Aşağıya fotoğrafını ekledim.
İçerisine hazırlamış olduğumuz harçtan uzun kısmına gelecek şekilde uzun bir şekilde koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
Ve yaklaşık 2 cmlik şeritler halinde kesip iki ucundan kıvırarak borcama diziyoruz. Aşağıya fotoğrafını ekledim.
Üzerine hazırladığımız yağdan sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Üzerine yoğurt ve pulbiber ekleyerek servis edebilirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum. Tarifin detaylı videosunu youtube kanalımda bulabilirsiniz, linki profilimde. Sevgilerrr.
İtalyan Salata
İtalyan Salata? Onlarca kişinin defterindeki İtalyan Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bezelye
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
patates
salam
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
5-6 dilim salam
300 gr mısır
5-6 dilim kornişon turşu
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Kaynamış suya patates ve havuçları çok inçe şekilde jülyen doğrayıp içine bezelye ve mısırları ekleyip yaklaşık 25 dakika haşlıyoruz.
Haşlanmış malzemeler soğuduktan sonra yine incecik jülyen doğranmış kornişon turşuları, mayonezi ve biraz tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Salatamız servise hazır
Memur Tatlısı
Memur Tatlısı? Memur Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu, 1 vanilya
Üzeri için;ceviz
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Not: Şerbeti kaynamadan eriterek hazırlayın.

Hazırlanışı:
Un ve irmiğimizi kaba alalım ortasını açalım.
Yoğurdu yağımızı ve kalan diğer malzemeleri de ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Fırın tepsimizi yağlayalım.
Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak top top şekil verip tepsimize dizelim.
Üzerine eğer mümkünse yarım cevizi bastırmadan bezelerin üzerine bırakalım.
180° ısıttığımız fırında üzerini zevkinize göre kızartana kadar pişirelim.
Ben çok kavruk sevmediğim için fazla kızartmıyorum.
Kurabiyelerimiz kızarırken 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekerimizi eritip şerbetimizi hazırlıyoruz.
Bol şerbetli seviyorsanız yarımşar bardak fazladan şeker ve su ilave edebilirsiniz.
Kurabiyelerimiz kızarınca fırından çıkarıp soğumadan şerbetiyle buluşturalım.
İsteğe göre cevizin etrafına hindistan cevizi de serpebilirsiniz.;)
Üzümlü Kurabiye
Uzun süre bayatlamayan, kıyır kıyır dokusunu ve üzümlerin kurabiyelere verdiği doğal tatlılığını ve yumuşacık dokusunu çok seveceğiniz, oldukça pratik ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Kuru Üzümlü Kurabiye Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Tereyağlı Hamur İşleri
Pratik Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı fındık kırığı
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Üzümlü kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyun. Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz. Ardından 2 adet yumurtadan sadece birini ayırıp, kalanını kaba ekleyin.
Daha sonra kaba 1 su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı yoğurt koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir. Yoğurdun üzerine 1 tatlı kaşığı kadar karbonat ekleyin. Karbonat yerine 1 paket kabartma tozu kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri elinizle ya da bir spatula yardımı ile güzelce karışmasını sağlayın.
Ardından kaba 1 adet limonun kabuğunu rendeleyin.
1 paket vanilya ve 4 buçuk su bardağı kadar unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerine 1 çay bardağı fındık kırığı ve 1 su bardağı kuru üzüm ekleyin.
Hamuru çok yoğurmadan tüm malzemelerin hamura karışmasını sağlayın.
Kurabiye hamuruna daha kolay şekil verebilmek için öncelikle üzümlü kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, bir tabak üzerine dizin.
Daha sonra yuvarladığınız hamurlara elinizde ya da tezgah üzerinde kare ya da dikdörtgen olacak şekilde şekil verin.
Ardından kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Üzerlerine başta ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çatal ile çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Kuru üzümlü kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Haşhaşlı Çörek Tarifi ( Katmer Poğaça Tadında )
Haşhaşlı Çörek Tarifi (Katmer Poğaça Tadında) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
haşhaş ezmesi
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un
1 su bardağına yakın ayçiçek yağ
1 adet yumurta
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
4 kaşık şeker
1 yaş maya (42 gr)
4 bardağa yakın ılık süt
1 kase Haşhaş ezmesi
1 su bardağına yakın sıvı yağ
Her kat için 1 kaşık şeker
İsteğe bağlı dövülmüş ceviz içi
2 kaşık pekmez
2 kaşık su
Susam

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına alıp çanak yapıyoruz içine tuz, şeker, yağ, yumurta koyup sıcak sütle karışımı ılık hale getirip içinde mayayı eritiyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ne kadar çok yoğurursak o kadar daha iyi sonuç alırız yoğurduğumuz hamuru kabıyla bir poşet içine koyup mayalanmasını bekliyoruz.
Sonrasında portakal büyüklüğünde bezeler alıp servis tabağından biraz daha büyük ve kalın yufkalar açıyoruz açtığımız yufkaları ara katlarına ayçiçek yağ ile birazcık sulandırdığımız haşhaştan sürüyoruz.
Üzerine de 1 kaşık şeker serpiyoruz isteğe bağlı katlara çekilmiş cevizde serpebiliriz.
5 bezeyi üst üste koyup her kata aynı işlemi yapıyoruz üst kata sürmüyoruz 5 katlı hazırladığımız hamurumuzu elimizle birazcık daha büyültelim ve 3 cm eninde şeritler keselim
Şeritleri kıvırarak şekil verip tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak dolayarak yerleştiriyoruz üzerine sulandırılmış pekmez sürüp susam serpiyoruz.
15-20 dakika kadar tepside dinlendiriyoruz ve önceden ısınmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Not: İsteyen yumurtanın beyazını hamura sarısını da pekmez yerine üzerine sürebilir.
Salatalık, Biber, Patlıcan Turşusu
Salatalık, Biber, Patlıcan Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
kırmızı biber
limon tuzu
tuz
maydanoz
nohut
patlıcan
salatalık
sarımsak
şeker
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 kilo salatalık
1 adet patlıcan
7 adet biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı nohut
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
6 kaşık tuz
4 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler güzelce temizlenir. bidonun dibine nohutun yarısı konulur.
Biraz sarımsak atılır bir demet maydanozun yarısı bidona konur.
Salatalıklar yerleştirilir.
Aralarına sarımsak atılır.
Patlıcani soyup dörde bölüp küçük parçalar halinde keserek içine atıyoruz biberleri yerleştiriyoruz.
Bidon yere vurularak sıkıca doldurulur.
Tuzu şekeri ve sirkesi konulur.
Kalan nohut içine atılır
Maydanoz ile üzeri örtülür.
Geri kalanı çeşme suyu ile doldurulur.
Bidon sıkıca kapatılır. şeker tuz eriyene kadar bir kaç kez ters düz edilir.
Serin yere bırakılır. 1 gün sonra sararmaya başlar.
15 gün sonra yenilebilir.
Pişmaniye Kurabiye
Pişmaniye Kurabiye? Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında-250 gr)
1 su bardağı hindistan cevizi
3. 5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 3-3. 5 su bardağı)
1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
1 çay bardağı dolusu hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Margarin veya tereyağı, sıvı yağ, hindistan cevizini ve pudra şekerini alarak azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopararak yuvarlayalım.
180 derecede üzeri kızarmadan pişirelim. (fırını 7 dakika önce ısıtın)
Çıkan kurabiyeler hassas olma sebebiyle dikkatli olacak şekilde karışıma beleyelim ve servis tabağına alalım.
Diyetteyken Tatlı Krizine Karşı Muzlu Yulaf Topları ( İki Malzeme İle )
Diyetteyken Tatlı Krizine Karşı Muzlu Yulaf Topları (İki Malzeme İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
kakao
muz
un
yulaf ezmesi
yulaf unu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet küçük muz
100 gram yulaf unu ( yulaf ezmesi un haline getirilebilir )
1 çay kaşığı kakao
İsteğe göre bir tatlı kaşığı bal ( ben kullanmadım )

Hazırlanışı:
Kaba önce yulaf ununu sonra muzları elimizle ezip yoruyoruz.
Sonrasında küçük toplar yapıp buzdolabında biraz bekletip servis edebilirsiniz.
Portakallı Kereviz Yemeği
Portakallı kereviz yemeği tarifi, ferah portakal aroması ve zeytinyağlı lezzetiyle hafif, besleyici ve tam kıvamında bir ana yemek sunar.
Kategori: Sebze
Etiketler: portakallı
kereviz
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy kereviz
1 adet büyük boy havuç
1 adet kuru soğan
1 adet taze sıkılmış portakal suyu
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
4-5 dilim limon
4-5 dilim portakal
1 kase limonlu su
3-4 dal dereotu

Hazırlanışı:
Portakallı kereviz yemeği için kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve kararmamaları için limonlu suda bekletin. Havucu da kerevizlerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip şeffaf bir renk alana kadar soteleyin.
Önce havuçları ekleyip birkaç dakika kavurun. Süzdüğünüz kerevizleri tencereye ilave edin.
Taze sıkılmış portakal suyu, limon suyu, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız sosu ve yaklaşık 1 bardak sıcak suyu sebzelerin üzerine gezdirin. Küçük limon ve portakal dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Yemeğiniz piştikten sonra oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Üzerine biraz daha sızma zeytinyağı gezdirip dereotu ile süsleyerek servis yapın. Portakallı kereviz yemeği hazır!
Rafine Şekersiz İrmik Helvası
İçerisinde rafine şeker olmadan enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Rafine şekersiz irmik helvası tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Helva
Etiketler: rafine
şekersiz
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
İrmikleri kısık ateşte erittiğimiz tereyağı içerisinde 10 dakika kavurun.
Kavurulan irmiklerin üzerine oda ısısında hazır tuttuğumuz sütü ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
Sütü çeken irmikleri ocaktan alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletip, üzerine sıvı tatlandırıcınızı (pekmez, bal vs.) döküp iyice karıştırın.
Tamamen soğuduktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 257 kalori
Makarna Cipsi
Birkaç malzemeyle kolayca hazırlanan makarna cipsiyle artık dışarıdan almadan kendi atıştırmalıklarınızı kendiniz hazırlayacaksınız.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: makarna
cipsi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı makarna
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayalım. Süzgeçte süzülmesini bekleyelim, tabağa un ve nişastayı koyup karıştıralım.
Süzülen makarnaları unu batırıp bir tabağa koyalım, unlarını iyice çırpalım. Yağda kızarırken un olmasın.
Kızgın yağda kızartalım. Kızaran makarnaları baharatlayıp afiyetle yiyelim.
Mantarlı Puf Omlet
Mantarlı Puf Omlet? Mantarlı Puf Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
mantar
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet mantar
2 adet yumurta
Zeytin yağı
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
Akına biraz tuz ekleyip 5 dk kadar mikserle çırpın iyice köpürsün.
Sarılarını da ayrı bir kapta çırpalım.
Köpüren yumurta akını söndürmeden sarılara yedirin.
Mantarları yassı şekilde doğrayıp zeytin yağı eklediğimiz tavada pişirelim. Yumurtayı ekleyip önlü arkalı pişirin.
Hello Kitty Doğum Günü Pastası
Hello Kitty Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kaymak
krem şanti
muzlu puding
puding
nişasta
orman meyveli krem şanti
pasta süsü
sade krem şanti
su
süsleme glazürü
süt
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıcak su
6 yumurta
1 çimdik tuz
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
1 litre süt
3 kaşık nişasta
2 kaşık un
5 kaşık toz şeker
2 kaşık toz halinde muzlu puding
1 adet sade krem şanti
1 paket kaymak tadında krem şanti
1 paket orman meyveli krem şanti
Renkli pasta süsleri
Dr. oetker süsleme glazürü

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurta beyazı ve sarısı ayrılır,beyazına tuz atılır ve mikser ile kar beyaz olana kadar çırpılır.
Sarısına şeker ve su ilave edip açık sarı olana kadar çırpılır,un ilave edilir, kabartma tozu ve vanilin de ilave edilerek çırpılır.
Yumurta beyazı sarısına katılır.
Tahta kaşıkla karıştırılır dikdörtgen borcamda 180 derecede pişirilir.
Ara kreması için; sütün içine un,nişasta,toz puding ve şeker ilave edilerek karıştırarak pişirilir,göz göz kaynayınca altı kapatılıp, toz krem şanti,vanilin ve margarin ilave edilir çırpılır,soğumaya bırakılır.
Üzeri için, sade ve kaymak tadında krem şanti toz halinde karıştırılır ve uygun miktarda süt ilave edip çırpılır.
Orman meyveli krem şanti ayrı olarak süt ile çırpılır.
Pişip soğuyan kek ikiye ayrılır
Ara krema güzelce sürülür.
Üzerine ince tabaka halinde önce krem şanti sürülür.
Daha sonra yağlı kağıda glazür ile HELLO KİTTY şekli çizilir,pasta üzerine kağıt koyularak şeklin üzerine hafif bastırarak pasta üzerine şeklin çıkması sağlanır,kağıt kaldırılır.
Pastanın geri kalan yerleri sıkma torbası ile süslenir.
Milföylü Kat Kat Muhallebi
Milföylü kat kat muhallebi tarifiyle çok sevdiğimiz damla sakızlı muhallebiyi bir diğer aşkımız milföy hamuruyla birleştiriyoruz. Nefis.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: milföylü
kat
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket damla sakızlı vanilin
4 adet milföy hamuru
2 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Muhallebiyi yapacağınız derin tencereyi ocağa alın ve sütü ilave edin.
Nişasta ve toz şekeri ilave edin.
Yumurta sarıları ve damla sakızlı vanilini de ilave ederek, kıvam alıncaya kadar pişirin.
Isıya dayanıklı borcamı zeytinyağıyla hafif yağlayın.
Birbirine yapışmış iki milföy yaprağını genişletin ve borcama yerleştirin. Tarçınlı karışımı hafifçe serpin.
Üzerine çatalla minik delikler açın tarçın, esmer şekerli karışımı ve muhallebiyi dökün. Üzerini diğer genişletilmiş milföy hamuruyla kapatın.
Üzerine tekrar tarçınlı esmer şekerli karışımı dökün ve 160 derece de esmer şekerler iyice kızarıncaya kadar, 35-40 dakika pişirin. İşte bu kadar,!
Tencerede Soslu Kek
Tencerede Soslu Kek? Tencerede Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Hamur kabımıza yumurta şeker vanilyayı ekleyip köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra süt kakao ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım. 1 büyük boy su bardağı kadar karışımdan sos olarak kenara ayıralım.
Un ve kabartma tozunuza eleyerek ilave edip karıştıralım. Tenceremizi margarinle yağlayalım kek hamurumuzu tenceremize dökelim.
Alüminyum folyoyu 4 kat olacak şekilde katlayalım. Ocağın orta gözüne en kısık ateşte tenceremizi alalım kapağını en az 30 dk açmamak şartıyla kekimizi pişirelim. 35-40 dk kadar sonunda kürdan testi yaparak kekin piştiğine emin olup soğuması için kenara alalım.
Ayırdığımız sosumuzu küçük boy bir tencereye alalım 1 çay bardağı sütü ekleyip ocakta bir taşım kaynatalım.
Soğumuş olan kekimizi servis tabağına ters çevirip dilimleyelim. Sıcak sosu üzerine dökelim dilerseniz üzerine fındık içi vs. serperek servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden