mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ekşi Mayalı Tost Ekmeği
Ekşi Mayalı Tost Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
buğday unu
ekşi maya
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
90 gr taze ekşi maya ( 2 defa eşit beslenmiş)
200 gr beyaz un
150 gr sarı sert buğday unu
50 gr irmik unu (İrmiği kendim robotta çektim)
1 yumurta
25 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
130 ml süt
130 ml su
10 gr şeker
7 gr tuz

Hazırlanışı:
Mayanızı 8 saat önceden beslemeye başlamalısınız.
Mayanız hazır olunca 20 gr su ve 7 gr tuzu kenara ayırın.
Kalan malzemelerin hepsini 7-8 dk yoğurun ve üzerini streç film ile kapatın.
1 saat sonra ayırdığımız tuz ve suyu ekleyip 5 dk daha yoğuralım.
30 dk aralıklarla 4 kez katlama yapalım.
Ardından 1, 5 saat mayalanması için bırakalım.
Mayalanan hamuru nazikçe şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz baton kalıba alalım.
1 saat kalıbında mayalandıralım.
Buzdolabına kaldırıp en az 1 gün dolapta bekletelim. (30 saat beklettim)
Pişirmeden 1-2 saat önce buzdolabından çıkarıp oda ısısına gelip bir miktar mayalanmasını bekleyelim.
Fırını 210 dereceye ısıtıp içine bir kase su koyalım.
Ekmeği gözlemleyerek pişirelim.
Pişme süresi fırından fırına değişecektir.
Manisa Bohça Kebabı
Manisa Bohça Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Manisa Bohça Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
muskat
pul biber
salça
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 çimdik tuz
700 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet havuç
1 kase haşlanmış bezelye (ben konserve kullandım)
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağ
Muskat
1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle krep için malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz karıştırıyoruz, tavamızı ısıtıp bir kepçe tavaya alıp arkalı önlü pişiriyoruz.
Etlerimiz için; tencereye sıvı yağ koyuyoruz ısıtıyoruz, yüksek ateşte etleri kavurmaya başlıyoruz.
Suyunu çekinceye kadar kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Sebzeleri küçük şekilde doğrayıp tencerenin içine koyuyoruz karıştırıp içine salçasını ve baharatlarını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Bezelyesini de ekleyip 1,5 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişiriyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz, yemeğimiz piştikten sonra bir kasenin içine krep yerleştirip ortasına eti yerleştirip altını kapatıyoruz ters çevirip fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Beşamel sos için; tereyağ tencereye alıyoruz eritiyoruz, unu ilave edip karıştırıyoruz, sütünü ekleyip devamlı olarak karıştırıyoruz.
Karabiber, muskat ve tuz ilave edip yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz, kreplerin üzerine döküyoruz.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine koyup 200 -220 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz, afiyetle yiyebilirsiniz
Kremalı Karnabahar (Fırında)
Kremalı Karnabahar (Fırında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
krema
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım karnabahar
1 çay bardağı süt
1 paket krema
1 kase kaşar rendesi
Tuz
Tereyağ

Hazırlanışı:
Karnabaharı ne çok inçe nede çok kalın bir şekilde doğrayın.
Tencerenize suyu sütü ve karnabaharı koyup 10 15 dk haşlayın (Süt karnabaharı o kokusunu alacaktır)
Haşlanan karnabaharı borcama koyun. Üzerine minik minik tereyağ koyun her bi köşesine göz kararı kadar.
Tuzunu atın, üstüne kremasını dokun ve kaşar rendesini de koyup Fırına atın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Karnabaharı sevmeyen bence birde bu şekilde denesin kesinlikle pişman olmaz
Çok Lezzetli Haşlamalı İçli Köfte
Çok Lezzetli Haşlamalı İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet küçük boy kuru soğan
300 gram kıyma
50 gram margarin
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
2 çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
Sıcak su(bulguları ıslatmak için )

Hazırlanışı:
Köftemizi yapmaya başlarken öncelikle iç harcını yaparak başlarız çünkü iç harcın donması lazım.
Soğanları ben blenderda ince ince doğradım.
Ardından bir tavaya margarin ve soğanları koyup kavurmaya başlanır.
Soğanlar kavrulunca üstüne kıymada eklenir kavrulmaya devam edilir.
Kıymalarda kavrulunca baharatlar eklenip ocağın altı kapatılır ve iç harcımız soğuyup donması için serin bir yere alınır.
Ben buzluğa attım çabucak dondu.
İç harcımız donunca bulgur ve irmik bir kaba alınarak sıcak suyla ıslatılır.
Kabaran bulgurların üstüne yumurta kırılır salça baharatlar eklenir ve biraz yoğurulur.
Ardından unumuz yavaş yavaş eklenir. bu sırada hamurun durumuna göre ihtiyaç duyulduğu zaman elimiz suya batırılır tekrar yoğurulma işlemi devam edilir.
Hamurumuz istenilen kıvama gelince yuvarlak toplar şeklinde parçalar alınır ve ince ince açılır.
İçlerine harcımız koyulur ve kapatılır.
Pişirmek için bir tencerede su kaynatılır içine biraz tuz ve limon tuzu atılır bu sayede köfteler çatlamasına engel oluruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar suda pişen köfteler sunuma hazır olur.
Brownie
5Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr tereyağı
240 gr bitter çikolata
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 çay bardağı beyaz çikolata (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı frambuaz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Tereyağı tavada eritilir, bitter çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
2. Ilınmaya bırakılır.
3. Bir kapta şeker ve yumurta iyice çırpılır.
4. Ilınan çikolatalı karışım eklenir ve eklenirken karıştırma işlemine devam edilir.
5. Un ve vanilya eklenerek son karıştırma yapılır.
6. Yağlanmış pişirme kalıbına aktarılır.
7. (İsteğe bağlı olarak karışımın yarısı aktarılır, arasına beyaz çikolata serpilir.
8. Kalan karışım üstüne yayılır.
9. ) En üste isteğe bağlı frambuaz yada vişne koyulur.
10. Isıtılmış fırında 180 derecede en fazla 25 dakika pişirilir.
11. Servis için ılınmasını bekleyebiliriz.
12. Kelepçeli kalıpta kesilmesi ve çıkartılması daha kolay olacaktır.
Supangle
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlı Çeşitleri
Pratik Çikolatalı Tatlılar ve Sunumları
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Bardakta Sunulan Tatlılar

Malzemeler:
1 litre süt
2 kahve fincanı toz şeker
1,5 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı buğday nişastası
2 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta sarısı
80 gr bitter çikolata
1 paket vanilya
5 dilim kek
Yeşil toz fıstık
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Tencerenin içerisine yarım litre süt koyun. Üzerine 2 kahve fincanı toz şeker ilave edin. Ardından ocağa alıp, ısıtmaya bırakın.
Diğer taraftan derin bir kaba 2 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine kalan yarım litre sütü döküp, iyice çırpın.
Daha sonra 1,5 kahve fincanı un ve 1,5 yemek kaşığı nişasta ilave edin. Muhallebi pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ardından 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Muhallebiyi son kez çırparak, daha önceden ısıttığınız süte, karışımı azar azar döküp karıştırın.
Karışım koyulaşmaya başladığı zaman içine 1 paket vanilya ve 80 gr bitter çikolata ilave edip, karıştırarak ocaktan alın Daha sonra kupların dibine küp şeklinde kesilmiş 3"er ya da 4"er kek parçalarını koyup, süt ile ıslayın. Üzerlerine supangleyi sıcak olarak eşit ölçülerde döküp, ilk sıcaklıkların çıkmasını bekleyin.
En son supangle üzerlerine damla çikolata ve yeşil toz fıstık ile süsleyip, buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
İsteğe göre supanglenizi krem şanti ile de süsleyebilirsiniz.
Kremalı Tavuk Çorbası
Kısa sürede hazırlanan hazır çorbaların en sevileni kremalı tavuk çorbasını, ev yapımı tavuk suyu ve haşlanmış tavuk etiyle bu sefer evde hazırlıyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
tavuk
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet tavuk budu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
200 ml. krema
4 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuğu düdüklüye ya da tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakın. Haşlanan tavuk etlerini parçalara ayırın.
Bir tencereye yağı alın. Unu da ekleyip kokusu çıkana kavurun.
Üzerine tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırmaya devam edin ki topak olmasın.
Tavuk etlerini, tuz ve baharatını da ekleyip 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
Daha sonra kremayı da ekleyip iyice karıştırın. Çorbayı 1-2 taşım daha kaynatın. Daha sonra ocaktan alın.
Kremalı tavuk çorbası tarifiniz hazır.
Karnabahar Köftesi
Enfes soslarla servis edebileceğiniz enfes bir köfte tarifimiz var! Karnabahar köftesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Köfte
Etiketler: karnabahar
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 küçük boy kase galeta unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Karnabaharı temizleyip iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp çatalla ya da patates eziciyle ezin.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Şekil verip kızartın.
Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan kıvama gelince istediğiniz gibi şekil verip derin yağda kızartın.
Fırında Kanat Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fırında Kanat Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 adet tavuk kanadı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı ket&ccedil;ap veya acı sos (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Fırını 200 dereceye &ouml;nceden ısıtın.
2. Kanatları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
3. Geniş bir kapta sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozunu karıştırın.
4. Kanatları baharatlı karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
5. Kanatları yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, ardından kanatları &ccedil;evirin ve &uuml;zerine ket&ccedil;ap veya acı sos s&uuml;r&uuml;p 15&ndash;20 dakika daha pişirin.
7. Kanatlar altın rengi alıp &ccedil;ıtırlaşınca fırından &ccedil;ıkarın ve sıcak servis edin.
8.
Pırasalı Açma Börek
Pırasalı Açma Börek? Pırasalı Açma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
havuç
karabiber
pırasa
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo un
1 su bardağı 250ml su
1 yemek kaşığı sirke elma sirkesi kullandım ben
Tuz
3 adet pırasa
2 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Arası için 100 gram tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz ki soğusun pırasaları ince ince kıyıyoruz ve havuçları rendeliyoruz yanmaz tavada sıvı yağ ile iyice kavurup en son baharatlarını ilave ediyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuzu yapıyoruz unu sirkeyi tuzu ılık su ile çok sert olmayacak şekilde pürüzsüz bir hamur yapıyoruz ve mandalina büyüklüğünde 10 tane beze yapıyoruz.
Tabak büyüklüğünde açıp aralarına eritilmiş tereyağı sıvı yağı karışımında sürüp üst üste 4 tane yapıyoruz bekletiyoruz 15 dakika kadar.
Sonra bu hamurları elimizle tezgahın üzerinde kağıt gibi açıyoruz her yeri ince olacak bir tarafına hazırladığımız iç harcımızdan yayarak yine her yerine de tereyağlı karışımdan gezdirip rulo yaparak sarıyoruz.
Pişirme tepsisine dolama şeklinde hepsini yerleştirip üzerine kalan tereyağlı karışımdan elimizle her yerine hafif hafif sürüp 200 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu böreğin üzerine yoğurt dökerek yerseniz acayip lezzetli oluyor.
Kakaolu Yulaf Lapası
Her kaşıktan sonra damaklarda enfes tatlar bırakacak tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Kakaolu yulaf lapası tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kakaolu
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı ince çekilmiş yulaf
1 çay bardağı süt
1 silme tatlı kaşığı kakao
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri küçük bir tencereye alın.
Kaynayana kadar karıştırıp, fokurdamaya başlayınca indirin ve dileğinizce süsleyin.
Sıvıyağlı Kurabiye
Sıvıyağlı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Sıvıyağlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2, 5 su bardağı un (yaklaşık)

Hazırlanışı:
Sıvıyağ, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı karıştırın.
Unun yarısını ve kabartma tozunu da ilave edip yoğurun.
Ele yapışmayan, avcunuzda sıkınca şekil alan bir hamur olacak.Kalan unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun
Hamurdan parçalar koparıp elinizle sıkın ve hafifçe yuvarlayarak tepsiye dizin.
Yuvarlarken bastırırsanız hamur dağılır dikkat edin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları hafif pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 20 dk pişirdim).
Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı Ekmek Tarifi (videolu)
Sarımsaklı Ekmek Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
su
süt
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı kekik
3-4 diş sarımsak
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Uygun bir yoğurma kabına un ve tuzu alarak karıştıralım.
Ardından unun ortasını havuz şeklinde açalım ve bu çukura instant maya, toz şeker, ılık süt, zeytinyağı ve ılık suyu ilave edelim.
Kenarlardaki unu da yavaş yavaş ekleyelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak ve ele yapılmayan bir kıvam alan hamurumuz hazır. Üzerini streç film ile kapatalım ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sosu için sarımsak ve tuzu havanda dövelim.
Ayrı bir kaseye zeytinyağı, dövdüğümüz sarımsak ve kekiği alarak güzelce karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve biraz toparlayalım.
Hamurumuzu önce ikiye ardından her iki parçayı da 6’ya bölelim. Ardından hamur parçalarımızı beze haline getirelim.
Bezelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
Ardından kaşığımızı hazırladığımız sosa batıralım ve her bezenin üzerine bastırarak çukurlaştıralım.
Daha sonra hamurların ortalarına sarımsaklı sostan dökelim.
Elimizle bastırarak hamurlarımızı genişletelim, önceden ısıttığımız 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda ekmekleri fırından alalım ve üzerine kaşar peyniri serpiştirerek yaklaşık 5 dakika daha fırına verelim.
Peynirleri güzelce eriyen sarımsaklı ekmeklerimiz servise hazır.!
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet orta boy elma
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 çay bardağı şeker
1 adet limon limon
1 paket margarin
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları rendeleyin ardından içine tarçın şekeri katıp elma suyunu çekene kadar karamelize haline getirelim
Daha sonra unu be diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde edelim
Hamuru 5 eşit parça halinde bölelim
Ve daha sonra 8 üçgen haline getirelim hazırladığımız elma harcından 1’er tatlı kaşığı katıp sigara böreği sarar gibi saralım
İşlem bittikten sonra önceden ısıttığımız 200 derecede ki fırında 20 – 25 dakika pişirip üstüne pudra şekeri ilave edelim isteğe bağlı servise hazır.
Pudingten Sufle
Akışkan çikolatalı ve pratik bir lezzet olan pudingten sufle tarifi sizlerle. Yaptığınız en kolay sufle olacak. Hadi o zaman başlayalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: pudingten
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram margarin
1,5 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket çikolatalı puding
1 paket çikolata sos
1 tatlı kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatalı pudingimizi yapıp soğumaya bırakıyoruz.
Bisküvileri rondodan geçirerek inceltiyoruz.
Bisküvilerin üzerine toz olan malzemeleri döküyoruz.
Erimiş ve soğumuş margarini ve sütü ile edip yoğuruyoruz.
10 dakika hamurumuzu buzdolabının alt kısmında bekletiyoruz.
Bir kase alarak kaseye streç filmi kenarlarından sarkacak şekilde yerleştiriyoruz.
Bisküvi hamurumuzu kase şeklinde yayıyoruz.
Ortasına soğumuş pudingimizi döküyoruz.
Hamurdan parça alıp açık olan yeri kapatıyoruz.
Streç filmi sarıp kaseden ters çevirerek çıkarıyoruz.
Buzlukta 10 dakika beklettikten sonra çıkarıyoruz.
Tabağa alıp üzerine çikolata sos döküp damla çikolatayla süsleyerek servise sunuyoruz.
Gevrekli Çıtır Tavuk
Gevrekli çıtır tavuk tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokulu dışıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: gevrekli
çıtır
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı süt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı sirke
1 paket kahvaltılık gevrek
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un, nişasta ve sütü bir kaba alıp mama kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
Tüm baharatları ekliyoruz ve parmak kalınlığında kestiğimiz tavukları bu karışımda 2-3 saat bekletiyoruz.
Gevrekleri robotta veya el yardımıyla parçalıyoruz. Tavukları iyice kaplıyoruz.
Yağı kızdırıyoruz ve tavukları kızartıyoruz.
Kıymalı Bürüksel Lahanası
Kıymalı Bürüksel Lahanası? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
havuç
kıyma
limon
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket brüksel lahanası
1 havuç
1 patates
1 soğan
1 diş sarımsak
1 kaşık salça
2-3 kaşık kadar kıyma
1-2 kaşık sıvı yağ veya tereyağı
Yarım limon

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye koyalım.
Soğanımızı kıymamızı bir güzel kavuralım.
Doğru anan havuç ve patatesleri de ilave edip biraz soteliyelim.
Yıkadığınız ve ayıkladımız lahanaları ve salçamızı ekleyip üç 4 dakika karamelize olması için kavuralım.
Limonumuzu ister sıkalım, ister bütün bir şekilde ikiye bölüp içine atalım.
Sarımsaklarımızı ister rendeleyelim.
İster bütün içine atalım suyunu verelim.
Yemeğimizin göz kararı tuzunu ekleyelim havuçlar lahanalar pişince yemeğimiz servise hazırdır.
Limonlu ve sarımsağı bütün atanlar piştikten sonra bunları içinden çıkartabilirler. Not: Çok sevmeyenler bu yemeği sarımsaklı yoğurtla servis edebilirler çok yakışıyor
Hindistan Cevizli Narlı Muhallebi
Hindistan Cevizli Narlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nar
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Hindistan cevizi
Nar

Hazırlanışı:
Önce süt, un, şeker bir araya getiriyoruz blenderle geçiriyoruz.
İyicene sonra aygaza alıp tekrar kaynayana kadar puding kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Ondan sonra katısı kıvamına geldi mi vanilya ve tereyağ ekliyoruz iyice çırptıktan sonra kuplara koyuyoruz.
Soğumasını bekliyoruz soğuduktan dolaba 1 saat bekletip dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz:))
Krutonlu Ton Balıklı Salata
Krutonlu ton balıklı salata tarifi ile sağlık dolu, şahane bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlamaya başlayın.
Kategori: Salata
Etiketler: krutonlu
ton
balıklı
salata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 konserve ton balığı
1/2 adet domates
2-3 yaprak marul
10-15 adet zeytin
2 yemek kaşığı mısır
1 dilim tam buğday ekmeği

Hazırlanışı:
Öncelikle bir dilim ekmeğimizi küp küp doğrayıp, bir yemek kaşığı yağ ile tavada yakmadan kruton haline getirip bir kenara soğuması için bırakalım.
Tüm malzemelerimizi bir kasede birleştirelim.
Ekmeklerimizi de üzerine serperek servis edelim.
Sultan Kayığı
Sultan Kayığı? Sultan Kayığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet orta boy kabak
200 gram dana kıyma
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, pul biber
Kekik, kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayalım ve hafif alacalı soyalım.
Sonrasında kabakları ikiye bölelim ve ortalarındaki çekirdekleri temizleyip çukur açalım.
Kaynar suda çok az haşlayalım beş dakika kadar. Çatal batırdığınızda girecek şekilde olsun.
Küp küp doğranmış soğanı kıyma ile beraber tavaya alalım yağ ile kavuralım.
Salça ilavesi yapıp onlada kavuralım.
Tuz baharat ilavesi yapıp altını kapatalım.
En son üzerine maydanoz kıyalım.
Beşamel sos için tereyağında unu kavuralım.
Üzerine süt ilavesi yapıp topak olmaması için çırpıcı yardımı ile koyulaşana dek pişirelim. Hafif tuz ve karabiber ilavesi yapalım sosumuza.
Haşlanan kabakların içine kıymalı harcımızı dolduralım üzerine beşamel sos yayalım. En son üzerine kaşar rendesi dökelim.
180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
Kahvaltılık Kırmızı Biber Turşusu (Denemeyen Kalmasın)
Kahvaltılık Kırmızı Biber Turşusu (Denemeyen Kalmasın)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 kilo kırmızı biber
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı biberlerimizi baş kısımlarını kesip boydan dörde bölüp içlerini temizliyoruz ve kare şeklinde doğruyoruz.
Geniş bir tencereyi ocağa koyup azıcık ısıtıp (15 saniye kadar) sirke, sıvı yağ, tuz ve zeytinyağını koyup hafif kaynamaya başlayınca biberleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz. (Çok pişirip biberleri ezmeyin, biberlerin cinsine göre pişirme süresi değişebilir arada kontrol edin)
Daha sonra iri doğranmış sarımsağımızı ve maydanozumuzu da ekleyip harmanlıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Temiz cam kavanozlarımıza dolduruyoruz.
Kalan suyunu da kavanozlara paylaştırıyoruz ve kapaklarını sıkıca kapatıyoruz.
Eğer uzun süre bekletmek isterseniz kapağını sıkıca kapatıp sıcakken vakumlama yöntemi ile ters çevirebilirsiniz.
Oda sıcaklığına geldiği zaman buzdolabında veya serin bir yerde muhafıza ediyoruz. Kahvaltılık biberlerimiz yemeye hazır.