mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Çıtır Tulumba Tatlım
Çıtır Çıtır Tulumba Tatlım? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
irmik
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 su bardağı su
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1, 5 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam tuz
3 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi yapalım tencereye şeker su koyup kaynamaya bırakalım 15 dk kaynayıp koyulaşan şerbete limon damlatalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Tencereye iki su bardağı suyu koyalım. daha sonra tereyağ, şeker, tuzu da koyup ocağa alalım ve kaynamaya bırakalım kaynayan suya iki su bardağı unu koyup hızlı bir şekilde tahta kaşıkla karıştıralım ve ocağın altını kapatalım kenara alalım biraz sıcaklığı çıkınca irmik ve nişastayı koyup karıştıralım korkmayın biraz katı oluyor bi kenara alalım soğumasını bekleyelim.
Soğuyan hamura teker teker yumurtaları kıralım ve bir çırpıcı yardımı ile iyice karıştıralım hamurumuz sıkılacak hale gelince sıkma torbasına dolduralım aldığı kadar daha sonra kızartma yapacağımız tavaya yağı koyalım.
Soğuk yağa hamurumuzu yuvarlak şekilde sıkalım ve tavada yer kalmayacak şekilde dolduralım ve ocağın altını kısık ayarda açalım ve yavaş yavaş kızarmasını bekleyelim.
Altı kızarınca dönderelim iki taraflı kızartalım kızaran tatlılarımız soğuk şerbete atıp dönderelim her yerine şerbet bulaştırıp hemen servis tabağımıza alalım kalan hamuru da kızartmak için tavada ki yağın soğumasını bekleyip bu şekilde kızartalım ve buzdolabında muhafıza edelim. Afiyet olsunn
Çikolatalı Fırın Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Fırın Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
120 gr bitter çikolata
360 ml krema
65 ml süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Krema, s&uuml;t ve şekerin yarısını bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Ocaktan alıp vanilya ve &ccedil;ikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın.
4. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve kalan şekeri iyice &ccedil;ırpın ve &ccedil;ikolata karışımını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
5. Isıya dayanıklı k&uuml;&ccedil;&uuml;k kaplara karışımı paylaştırın ve fırın tepsisine dizin.
6. Kapların yarısına gelinceye kadar tepsiye sıcak su doldurun ve fırına yerleştirerek 25-30 dakika pişirin.
7. Tatlıları oda ısısına gelince buzdolabına alın ve en az 1 saat bekletin.
8. Meyve ve nane yapraklarıyla s&uuml;sleyerek servis yapın.
Düdüklü Tencerede Lokum Kıvamında Et Haşlama
Düdüklü Tencerede Lokum Kıvamında Et Haşlama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
et
havuç
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kadar parça et
3 adet orta boy patates
2 büyük boy havuç
5-6 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
500 ml su
Tuz

Hazırlanışı:
Düdüklüye yağımızı alalım ve ısınan yağa etleri atalım ve az kızartalım.
Bu işleme zaten bildiğiniz üzere mühürleme deniliyor ve burada ki amaç etin lezzetini hapsetmek.
Ardından etlerin üstünü 1 parmak geçecek kadar kaynar su dolduralım.
Ağzını kapatıp yarım saat pişirelim.
Sonra düdüklümüzün havası çıkana kadar bekleyelim
Havasını aldıktan sonra açalım.
İri iri doğradığımız patatesi, daire şeklinde doğradığımız havucu ve soğanları atalım.
Tuzunu ve karabiberini de ekleyerek 1 saat pişmeye bırakalım. lokum kıvamında yumuşacık bir haşlama oluyor kesinlikle deneyin derim
Sarımsaklı, Patatesli Çok Lezzetli Meze
Sarımsaklı, Patatesli Çok Lezzetli Meze? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış patates
patates
karabiber
limon suyu
maydanoz
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet haşlanmış patates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet limonun suyu
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Bir tutam ince kıyılmış dereotu
Karabiber
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri eziciyle püre haline getiriyoruz.
Diğer malzemeleri de katıp iyice karıştırıyoruz.
İster servis tabağına düzgün bir şekilde yayıyoruz ya da top top yapıyoruz.
Zeytin yağında yaktığımız biberi üzerine gezdiriyoruz.
Havuçlu Ve Cevizli Yumuşacık Kek
Havuçlu Ve Cevizli Yumuşacık Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (koyu yerinden)
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı kırık ceviz iç
Kalıbı yağlamak için tereyağı

Hazırlanışı:
Kek kalıbını tereyağı ile güzelce yağlayıp kek harcı hazır olana dek beklemek üzere buzdolabına kaldırın.
Yumurtalar ile şekeri krema kıvamına gelenek dek mikserin yüksek devrinde çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.Keklerin güzel kabarması için bu çok önemli.
En son rendelenmiş havucu (suyu sıkılmayacak) ve cevizi ekleyerek spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökerek 175 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana dek, yaklaşık 40-45 dk pişirin.
Ben fırına vermeden önce üzerine biraz fıstık serpip en son karamel sos döktüm, fikir olsun. Deneyenlere.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurya (sarısı üzeri için )
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeler karıştırılır. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Yağlı kağıt üzerinde 2 santim kalınlığında açılır ve bıçakla zevkinize göre boyutlarda kesilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin ve soğuduktan sonra çayın yanına nefis kurabiyeleriniz hazır. Herkese
Balkabağı Çanakları
Balkabağı Çanakları? Binlerce kişinin defterindeki Balkabağı Çanakları Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
beyaz çikolata
çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6-7 dilim balkabağı tatlısı
1. 5 paket petibör bisküvi (Balkabakları toplanana kadar)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Hindistan cevizi
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 tatlı kaşığı dolusu nişasta (Tepeleme)
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
1/2 (yarım) vanilya
40 gr beyaz çikolata
1/2 (yarım) paket krem şanti ( Kontrollü ekleyin muhallebiniz koyulaşana kadar)

Hazırlanışı:
Kabak tatlısını çatal yardımı ile ezelim.
Büskivilerimizi elimizle ufalayalım.
Kontrollü şekilde balkabağına ilave edip yoğuralım. (Tok duruncaya kadar eklemeniz yeterli)
Cevizimi de ilave edip, buzdolabında 1 saate yakın dinlendirelim.
Elimizle yuvarlayıp, hindistan cevizine bulayarak çanak şekli verelim. Servis tabağına alalım.
Buarada kremamızı hazırlayalım.
Kremamız için yumurta ve şekeri tencereye alıp iyice çırpalım.
Daha sonra süt, un, nişasta ve vanilyayı da ekleyip, karıştırarak pişirelim.
Pişen kremamıza vanilya, tereyağ ve beyaz çikolatamızı ilave edip karıştıralım.
İyice ılınana kadar karıştıralım.
Ilınınca yarım paket kremşantiyi ekleyip, mikser yardımı ile iyice çırpalım (kremanız koyulaşana kadar toz şanti ekleyebilirsiniz) ve daha sonra üzerine yapışacak şekilde streç filmle örtelim.
2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. (Kremamızı 1 gün önceden de hazırlayabılırsnz. ) Ve krema torbasına doldurarak Çanaklarımızın içini dolduralım.
Kakaolu Limon Kokulu Kek
Kakaolu limon kokulu kek tarifi hem kocaman kabarıyor hem de yumuşacık oluyor. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kakaolu
limon
kokulu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 adet vanilya
1 adet rendelenmiş limon kabuğu (arzuya göre)
3 tepeleme yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 4 yumurtayı alıp bir iki tur çırpın.
Üzerine şekeri ekleyip iyice gözenek gözenek olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağ ekleyip burada çırpmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, vanilya ve kakao eleyin ve karıştırın.
Sıvılar çırpıldıktan sonra elenmiş olan kuru malzeme içine aktarın ve bir spatula yardımı ile sıvı malzeme ile yedirin.
Son olarak limon kabukları ekleyin. Karıştırıp harcı kalıba boşaltın.
180 derecede önceden ısıtılmış sıcak fırına verin. 25-30 dakika arası pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Domates Soslu Kaşarlı Kabak
Domates soslu kaşarlı kabak tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: domates
soslu
kaşarlı
kabak
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet kabak
3 adet domates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
150 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Kabakların dışını hafif soyduktan sonra kızartın.
Güveç kablarının içine yerleştirilir. Diğer yandan soğan ve biber minik doğranarak tencerede bir miktar yağla sotelenir kıyma ilave edilerek tekrar sotelenir.
Domatesler robottan veya rendenin ince kenarıyla rendelenip kızarması tamamlanmış kıymanın üzerine boşaltıp domatesler özleşene kadar pişirilir.
Gerekirse sıcak su takviyesiyle özleşmesi sağlanır. Baharatlar ilave edildikten sonra porsiyonluk güveçlerin içindeki kabakların üzerine yerleştirin.
Üzerine yerleştirin, kaşarları da serperek fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapılır.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
baharat
domates
kıyma
patates
patlıcan
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet patlıcan
3 yemek kaşığı kıyma
4 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, baharat
4 adet domates
2 adet patates

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları kızartıyoruz.
İç harcımızı yapıyoruz önce soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz tavada pişiriyoruz.
Biraz pembeleşince kıymayı da ekliyoruz ikisini pişiriyoruz.
Sonra salçamızı ekliyoruz tuz ve baharatları da ekleyin.
Sonra kızarttığınız patlıcanları ortasından çatal yardımıyla acın içi doldurun.
İç harcıyla tepsiye yerleştirin domatesleri rendeye vurun patatesleri patlıcanları üstüne koyun
Rendelediğiniz domatese çok az tuz ve su ekleyip patlıcanları üstüne dökün.
150 – 200 derecede ki fırına verin.
Yuvarlak Mercimek Köftesi
Yuvarlak Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağı
Yarım demet maydanoz
5 dal taze soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Tencereye kırmızı mercimeği yıkayıp ekleyip suyu ilave edip kaynatalım.
Suyunu çekince ocaktan alıp bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatalım.
Tavaya yağı koyup içine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
Ardından salçayı ilave edip kavurduktan sonra mercimeğin üzerine döküp tuz ve baharatları ekleyip kıyılmış yeşillikleri, nar ekşisi ve limonun suyunu ekleyelim ve karıştıralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve servis yapalım.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi (sade)
Bol Köpüklü Türk Kahvesi (sade)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tepeleme Türk kahvesi
1 fincan soğuk su

Hazırlanışı:
Cezveye Türk kahvesi ve suyu koyup karıştırıyoruz.
Ocağa alıp hiç karıştırmadan kısık ateşte pişiriyoruz.
Köpüğün gitmemesi için kaşık kullanmıyoruz.
Tam Ölçülü Patatesli (3 2 1) Poğaça
Tam Ölçülü Patatesli (3 2 1) Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kabartma tozu
kuru nane
patates
pekmez
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
4, 5-5 su bardağı un
Yarım su bardağı susam
2 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı galeta unu
4-5 tane patates
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Derince bir kaba sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz koyalım. Karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım, yarım saat dinlendirelim.
Patateslerimizi haşlayalım, çatalla ezip sıvı yağ, tuz ve baharatları ilave ederek iyice karıştıralım. Süre sonunda hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Elimizle önce yuvarlayalım.
Sonra açarak içine patatesli harcımızdan koyalım, ağzını kapatalım tekrar yuvarlayarak şekil verelim. Galeta ununa bulayalım.
Pekmezi bir su bardağı su ile karıştırıp bir tabağa da susam koyalım.
Poğaçalarımızı önce pekmezli suya daha sonra susama baktıralım, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine çizikler atalım.
Bu ölçülerde 25-30 tane poğaça çıkıyor.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirelim. Hem pratik hem lezzetli poğaçalarımız servise hazır.Kolay gelsin sevgiler
Ters Kabak
Yaz mevsimine çok yakışacak enfes bir tarifimiz var! Üstelik çabucak da hazırlayacaksınız. Ters kabak tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Sebze
Etiketler: ters
kabak
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
6 adet milföy hamuru
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
3-4 adet kuru domates
2 dilim dana jambon
1 dilim süzme peynir
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam kekik
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Tart kalıbınıza uygun boyutta bir yağlı kağıt koyun.
Oda sıcaklığındaki tereyağını yağlı kağıda sürün.
Üzerine kaşar peynirini veya parmesanı serpin.
1 cm kalınlığında kestiniz kabakları üzerine dizin.
Jambonu da parçalayarak aralara koyun.
Milföy hamurları ile üzerini kapatın, taşan kısımları makasla kesin.
200 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek kağıdı çıkarın.
Üzerinde kuru domates ve süzme peynir ve otlarla servis edin.
Hokkaido Çorbası
Hokkaido Çorbası? Hokkaido Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kakule
karabiber
patates
sarımsak
sıvı krema
soğan
su
tarçın
tuz
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 hokkaido kabağı (yaklaşık 1 – 1, 5 kg)
2 havuç
2 soğan
2 patates
4 diş sarımsak
2 cm zencefil (Taze) isteğe bağlı
1,5 litre su
200 gram sıvı krema
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kakule
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabağımızı ilk önce güzelce yıkıyoruz.
Sonra ortadan kesip ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini alıp kabağımızın içini temizleyip küp küp doğruyoruz.
Havuç, patates, soğan, sarımsak ve zencefilimizi soyup, yıkayıp küçük parçalara kesip tencereye veriyoruz
Ardından suyumuzu verdikten sonra ocağımızın altını yüksek ayarda 30 dakika kaynatıyoruz.
Çorbamız pişmiş ise blendirden geçirip kremayı ve baharatını ilave ediyoruz bir 5 dakikada öyle kaynatmaya bırakıyoruz. Çorbamız biraz katı ise su ilave yapabilirsiniz.Ve servise hazırdır. (5-6 porsiyon)
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı? Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
içyağı
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet domates
3 tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
3 su bardağı pilavlı lık pulgur
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı iç yağ eritilmiş
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı yağ ile iç yağı tencereye alalım.
Minik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavur sonra ince doğranmış biberi 5 dakika kavur.
Kabuğu soyulmuş domatesi de içine atıp bir 5 dakika daha kavur.
Sonra toz biberi atıp iki tur çevir bulguru içine atıp kısık ateşte de 5 dakika kavur.
Sonra 6 su bardağı suyunu 1 tatlı kaşığı tuzu içine atıp karıştır yaklaşık 25 dakikada pisiyor
Bakla Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Bakla Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gr bakla
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
4~5 taze soğan
2 dal dereotu
6 su bardağı sıcak et suyu
1 çorba kaşığı un
1 limonun suyu
1 çay kaşığı pul biber
tuz
1 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Baklaların uç kısımlarını koparıp temizleyin.
2. Bol su ile durulayın ve süzüp küçük parçalara doğrayın.
3. Taze soğanları temizleyip kıyın.
4. Dereotunu temizleyip dal dal ayırın.
5. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp baklayı ekleyin.
6. Baklaların rengi değişene kadar karıştırarak soteleyin.
7. Taze soğan, sıcak et suyu ve tuzu ilave edip sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
8. Terbiyesi için; un, yumurta ve yoğurdu bir kasede çırpın.
9. Bir kepçe kadar çorba suyunu azar azar ekleyip karıştırın.
10. Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın.
11. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
12. Kaselere paylaştırıp dereotu ve pul biberle süsleyin.
13. Bakla çorbasını, sebzeli bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
14. Şimdiden.
15. Bakla Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?Baklaların kararmaması ve canlı kalması için, tarife başlamadan önce 15 dakika limonlu suda bekletin.
16. Kabuklarını soyabilmek için; önce sıcak suya, sonra soğuk suya koyun.
17. Çorbanın aromasını arttırmak için, et veya tavuk suyu ekleyin.
18. Çorbanın kıvamı sıvı olursa un, koyu olursa su ilave edin.
19. Çorbanın terbiyesini eklemeden önce bir kez mikserden geçirin ve topaklanma kalmamasına dikkat edin.
20. 1 Porsiyon Bakla Çorbası Kaç Kaloridir?Bakla çorbasının bir porsiyonu 25, bir kasesi ise yaklaşık 65 kaloridir.
21. Uzun süre tokluk hissi veren bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
22. Öğle ve akşam öğünlerinde yemeklerden önce sunabileceğiniz çorba tarifleri arıyorsanız, evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz soğan çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Greçka Salatası (Karabuğday)
Greçka Salatası (Karabuğday)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
kırmızı pancar
pancar
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
patates
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı greçka
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy kırmızı pancar
1 adet iri havuç
4-5 dal taze soğan
dereotu ve maydanoz
3-4 adet kornişon turşu
1 limon suyu veya nar ekşisi
Tuz, karabiber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Greçkayi suda haşlayın ve süzün.
Patates, havuç ve pancarı yumuşayana kadar haşlayın (kabukları ile) ve soğutun.
Kabuklarını soyun ve tüm sebzeleri küçük küp küp doğrayın, yeşillikleri de ince ince doğrayın ve geniş bir kapta bütün malzemeleri alın ve karıştırın.
Limonlu Damla Sakızlı Pamuk Kek
Limonlu Damla Sakızlı Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1 adet küçük boy limon kabuğu rendesi ve suyu
3 yemek kaşığı ılık su
1,5 tatlı kaşığı damla sakızı özütü yada 2 parça damla sakızı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurta ve toz şekeri koyup, mikserin yüksek devrinde 10 dk kadar çırpın. (yumurtanın rengi değişip, krema kıvamına gelinceye kadar).
Ardından sıvı malzemeleri (sıvı yağ, limon suyu, ılık su) ekleyip, çırpmaya devam edin.
Havanda dövülmüş 2 parça damla sakızını ve limon kabuğu rendesini ekleyip, karıştırın.
Nişastayı ilave edin ve karıştırın.
Bir elekten geçirerek unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip, bir spatula yardımıyla içten dışa doğru karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine döküp yayın.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. İlk 20 dk fırının kapağını açmayın daha sonra bir kürdan yardımıyla pişip, pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarıp pudra şekeri ile süsleyin. Bu tarifte 25×11 cm ölçülerindeki baton kek kalıbı kullandım. Kullanacağınız tepsi daha büyük ise buradaki miktarı arttırınız. Kekiniz piştikten sonra fırın sıcaklık ayarını kapatıp, fırının kapağı yarı açık şekilde 10-15 dk içinde beklettikten sonra çıkarın. Kek soğumadan kalıptan çıkarmayın aksi takdirde kalıba yapışabilir.
Kağıtta Tavuk Videolu
Kağıtta Tavuk Videolu? Binlerce kişinin defterindeki Kağıtta Tavuk Videolu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
bal
balzamik sirke
sirke
dereotu
fileto
göğüs eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet göğüs fileto
2 adet soğan
4 adet patates (Patatesleri tuz ve baharat ile tatlandırın)
100 gr kaşar peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 dış rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı bal
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Kekik
Köri
Dereotu

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini yıkayıp,videodaki göründüğü gibi kesin.
Yağlı kağıttan bir kayık şekli oluşturun.
İlk olarak tuzlayıp baharatladığınız patatesleri,ardından yarım ay şeklinde doğranmış soğanları,son olarak ta tavuğu yerleştirin.
Bir kaseye sos için tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Daha sonra tavukların üzerine fırça yardımı ile bolca sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Pişen yemeğinizi fırından alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip tekrar 5 dakika kadar fırına gönderin.
Servis ederken üzerlerine dereotu ilave edin.
Avokadolu Ve Yeşil Elmalı Narlı Salata
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Avokadolu Ve Yeşil Elmalı Narlı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Avokadolu Tarifler
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Elmalı Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet avokado
Yarım limonun suyu
1 adet yeşil elma
1 narın taneleri
50 gr iri doğranmış ceviz içi
1 kase bebe ıspanak
1 demet taze soğan
1 portakalın dilimleri (zarları temizlenmiş)
1 adet haşlanmış kereviz (küp doğranmış)&nbsp
1 yemek kaşığı tane hardal
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı krema&nbsp

Hazırlanışı:
1. Elmaları ve avokadoların kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra küp küp doğrayın.
2. Limon suyu gezdirip karıştırın ki kararmasın.
3. Bebe ıspanakları yıkayıp süzdükten sonra geniş bir kaba aktarın.
4. Taze soğanları temizleyip irice doğrayın.
5. Kalan tüm malzemeyi ilave edip karıştırın.
6. Sosu için tüm malzemeyi küçük bir kapta karıştırın.
7. Sosu salata malzemesi ile birleştirin.
8. Hemen servis yapın.