mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
esmer şeker
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
karbonat
nişasta
parça çikolata
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı bir parmak eksik esmer şeker
1, 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı süt
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
Bir fiske tuz
1/2 (yarım) su bardağı kırılmış fındık
1 su bardağı çikolata parçaları
İçi için çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve şekerleri ekleyip çırpın.
Yumurta ve sütü ekleyip karıştırın.
Daha sonra kuru malzemeleride ilave ederek kurabiye hamurunu oluşturun.
Fındık ve çikolata parçalarınıda ilave edip yoğurup strech filme sardıktan sonra 1-2 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Dinlenen hamurumuzdan dilediğimiz boyutta parçalar alıp ortasına çikolata parçası koyup şekil verelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizerek önceden ısıttığımız 180•lik fırınımızda yaklaşık 20-25 dk pişirelim. Kurabiyelerimiz servise hazır
Poğaça (Garanti Yumuşacık)
Poğaça (Garanti Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta/sarısı
3/5 su bardağı un
Susam (isteğe bağlı)
Peynir

Hazırlanışı:
Malzemeleri ekleyip maya ile birlikte 1 saat bekletin.Normal hamur yapar gibi kızlar malzemeleri nasıl eklerseniz size kalmış. Sadece hamur kanarak olduğuna dikkat edin.
Hamur şiştikten sonra dokunmayın o şekilde parçalar alıp hamurunuza şekil verin.
İçine peynir ekleyebilirsiniz.
Sadece hamur kanarak olduğuna dikkat edin.
Şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin. İnanın yumuşacık olacak:)
Dut Turşusu Tarifi
Dut Turşusu? Dut Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
kırmızı pancar
pancar
limon tuzu
sarımsak
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Kg lık cam konserve kavanozu
5- 6 Diş sarımsak
Yarım su bardağı elma sirkesi
Yarım su bardağı kırmızı pancar sirkesi
Kavanozun ağzını tamamlayacak kadar içme suyu
1 çay kaşığı limon tuzu
1 Tatlı kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
1 Kg lık cam kavanozu siyah dutların kırmızı ve yeni olgunlaşmaya başlayanları ile kavanozu doldurun.
Ağzında 1 parmak boşluk bırakın.
Dutların ara katlarına birkaç diş sarımsağı yerleştirin.
Üzerine 1 Su bardağı elma sirkesi ve kırmızı pancar sirkesi gezdirin.
Kırmızı pancar sirkesi çok şifalı bir sirkedir kendiniz evde hazırlayabilirsiniz.
Eğer yoksa sirkenin tamamını elma sirkesi kullanabilirsiniz. Ben kendi hazırladığım elma sirkesini kullandım.
1 Çay kaşığı limon tuzu ve 1 tatlı kaşığı kaya tuzunu ekleyin.
Ağzını yeni kapakla kapatın.
Elinizle karışması için alt üst yapın.
Bir kenara koyun. Tezgahın üzerinde bekledi benim turşum.
Arada kontrol edin, tuzuna bakın.
Sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Ben özellikle et yemeklerinin yanında servis yapıyorum.
Ananas Kabuğu Detoxu
Ananas Kabuğu Detoxu? Onlarca kişinin defterindeki Ananas Kabuğu Detoxu Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karanfil
tarçın
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane tarçın
1 tane ananasın kabuğu
5 tane karanfil yada kök zencefil

Hazırlanışı:
İlk olarak ananas kabuklarını yıkarız ve tenceremize alırız.
Üzerine 1 çubuk tarçın ve karanfil koyarız.
Dilerseniz kök zencefil de koyabilirsiniz.
Daha sonra tenceremize su ilave ederiz.
8- 9 su bardağı kadar, ve kaynamaya bırakırız.
5 dk kaynadıktan sonra ocaktan alıp ister soğuk ister sıcak nasıl isterseniz öyle içebilirsiniz Atılsın vücuttaki ödemler
Mangal Tadında Dana Biftek
Mangal Tadında Dana Biftek? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana biftek
dana eti
karabiber
kekik
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet dana biftek
Kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm baharatları ve tuzu bir kasede karıştırıyoruz.
Döküm tavayı iyice ısıtıyoruz.
Eti kızgın tavaya diziyoruz ve 2 dakika dokunmadan pişiriyoruz.
Daha sonra 2 dakika da diğer tarafını pişiriyoruz.
Daha sonra birer kez daha çevirip, her iki yönüne de karıştığımız baharattan serpiyoruz ve etimiz servise hazır
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
krema
kuru soğan
soğan
mantar
patates
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram ince doğranmış mantar
2 adet doğranmış kuru soğan
1 adet doğranmış patates
200 gram krema
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
8 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye döktüğümüz sıvı yağın içine soğanları atıp kavuruyoruz.
Biraz kavurduktan sonra üzerine doğranmış mantarları ve patatesi de ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
Hepsini yaklaşık on dakika kavurduktan sonra üzerine 8 su bardağı su ekliyoruz.
Su kaynadıktan sonra içine iki yemek kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber ekliyoruz.
En son kremamızı da içine kattıktan sonra iyice karıştırıp altını kapatıyoruz ve çorbamızı blendırdan geçiriyoruz.
Yeşillikli Peynirli Tuzlu Kek
Yeşillikli Peynirli Tuzlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ufalanmış peynir
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı doğranmış dere otu ve maydanoz
1 paket kabartma tozu
1-1, 5 bardak un
Peynir tuzsuz ise tuz
Susam çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta süt ve sıvı yağ bir kaba alınıp çırpılır.
Peynir ve yeşillikler eklenir karıştırılır.
Kabartma tozu ve kek kıvamına gelecek kadar un eklenir çırpılır. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
Üzerine susam çörek otu bolca eklenip 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25dakika pişirilir.
Kütür Kütür Salatalık Turşu
Kütür Kütür Salatalık Turşu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
kesme şeker
limon tuzu
tuz
maydanoz
salatalık
sarımsak
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo salatalık (olabildiğince taze ince)
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı iri taneli tuz
4 dal maydanoz
Sıcak su
1 veya 2 adet acı biber
1 tane kesme şeker

Hazırlanışı:
Tüm sebzeler güzelce yıkanır.
Sarımsaklar 2 kiloluk kavanozu dibine atılır.
Salatalık bıçakla çizilip kavanoza dizilir.
Biber delinip eklenir tuz, şeker, limon tuzu ve sirke eklenir.
Üzerini suyla doldurup maydanoz ağız kısmına eklenir kapatılır.
15 -20 güne hazır olur.
Tavuklu Kabak Sandal (Resimli)
Tavuklu Kabak Sandal (Resimli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
1 tane orta boy soğan
1 tane kırmızı çarliston biber
1. buçuk tavuk göğsü
Tuz sıvı yağ isteğe göre baharat
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları ikiye kesip içini güzelce çıkartıyoruz.
Tencerede az yumuşayana kadar haşlıyoruz fırın tepsisine koyup kenara alıyoruz.
Daha sonra tavukları küçük küçük kesip haşlıyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyuyoruz, üzerine tavukları ve küçük küçük kestiğimiz biberleri,soğanı, baharatları, tuzu, koyup güzelce kızartıyoruz.
Hazırladığımız harcı kabaklara paylaştırıyoruz.
En son beşamel sosu için tencereye tereyağı ve un,karabiber az tuz eklenip karıştırılır. Üzerine yavaşça süt dökülür.
3. 4 dakika boyunca karıştırılır piştikten sonra tavuklu harca yavaşça dökülür.
Sosu içinde 1 su bardağı tavuk suyuna,1 yemek kaşığı salça koyulur karıştırılır.
Kabakların etrafına dökülür, eğer suyu az ise biraz daha su dökülür.
Fırında pişmeye verilir pişmesine yakın üzerlerine kaşar peyniri dökülür kaşarlar az kızarınca fırın kapatılır, yemek kendi buharında pişmeye bırakılır
Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender
Lezzet-i Şahane Ev Usulü İskender? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
biber
domates
karabiber
kekik
ramazan pidesi
salça
tereyağı
tuz
yağsız et
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr ince dövülmüş yağsız et
1 adet ramazan pidesi
3 adet domates
5-6 adet biber
4-5 kaşık tereyağı
4-5 kaşık zeytinyağı
Baharat isteğe bağlı( ben karabiber, kekik kullandım)
1 kaşık salça
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak kasapta ince ince dövülmüş etlerinizi bir kaba alıp üzerine zeytinyağı tane karabiber ve kaya tuzu ekleyip karıştırıyoruz, üzerini streç film ile kapatıp dolapta bir kaç saat marine ediyoruz.
Etlerimiz dinlenip sosunu içine iyice çektikten sonra tavamıza alıp önce yüksek ateşte mühürlüyoruz ardından kısık ateşte güzelce pişiriyoruz.
Pişen etlerimizin olduğu tavaya domates ve biberlerimizi de pişiriyoruz.
Pidelerimizi küp küp doğruyoruz. Tavanın içerisine biraz tereyağı biraz zeytinyağı koyuyoruz, ben yağlar homojen olduktan sonra kekik kaya tuzu ve pul biber ekledim sonra pideleri de tavaya atıp güzelce kızarttım.
Sosu için, tavaya bir kaşık salça ekleyip bira zeytinyağı ile kavurduktan sonra üzerine sıcak su ekliyoruz bir çimdik tuz atıp sosun altını kapatıyoruz. Servis aşamasına geldik
Tabağımızın altına korkanlarımızı koyup etlerimizi ekliyoruz.
Üzerine sosumuzu döküp tereyağı gezdiriyoruz.
Beyaz Çikolatalı Havuçlu Kek
Beyaz Çikolatalı Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
2 adet rendelenmiş havuç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı un
1 kase çekilmiş ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tablet beyaz çikolata

Hazırlanışı:
4 karıştırma işlemi sırasıyla yapılır. İlk olarak yumurta ve şeker karıştırılır.
İkinci aşamada yağ ve rende havuç eklenir, karıştırılır.
Üçüncü aşamada un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.
Son olarak da tarçın ve ceviz karışıma eklenir ve akışkan kıvamlı bir kek hamuru elde edilir.
Yağlanmış kek kalıbına karışım dökülerek 35 dakika kadar fırında alt üst pişirilir.
Çikolata eritilip fırından çıkıp soğuyan kekin üzerine fırça yardımıyla sürülür.
)
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
şeker
tahin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo bal kabağı
1 buçuk su bardağı şeker
Ceviz
Tahin

Hazırlanışı:
Kabakların kabukları soyulup parçalara ayrılır.
Üzerine şeker serpilir.
Biraz bekletilerek suya çıkması bekletilir.
Suya çıkan kabaklar ocakta bir taşım kaynatılır.
Kabakların yumuşamaya başlarken önceden ısıtılmış 180 derece ilik fırında pişirilir.
Servis esnasında soğumuş kabakların üzerine tahin ve ceviz ilavesi ile ikram yapılır.
Cevizli Közbiberli Sarma
Cevizli Közbiberli Sarma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
dereotu
dövülmüş ceviz
ceviz
karabiber
kırmızı biber
maydanoz
sarımsak
sirke
süzme peynir
peynir
tam yağlı peynir
tuz
yağ
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet kırmızıbiber
Maydanoz
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağ
Biberleli közleyip uzunlamasına bölüyoruz 1 adet biberden 2 adet sarma biber çıkıyor daha sonra bir kaba alıyoruz.
İnce kıyılmış maydanoz, sirke, yağ, sarımsak ve tuzu koyup harmanlıyoruz. 30dk bekletiyoruz.
100 gr süzme peynir
100 gr tam yağlı peynir
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
Dereotu (sevdiğiniz kadar)
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Karabiber
Zeytin

Hazırlanışı:
İkiye böldüğümüz ve sosta beklettiğimiz kırmızı biberlerden bir parça alıp kesme tahtasına yayıyoruz.
İçersine bir tatlı kaşığı iç peynirli harçtan koyuyoruz ve sarma gibi sarıyoruz.
En son kalan uç kısmına da bir adet çekirdeği ayıklanmış zeytin koyuyoruz.Kürdan batırıyoruz.
En son hepsinin üzerine ceviz serpebilirsiniz.
Rafine Şekersiz Üç Malzemeli Atıştırmalık
Ara öğünlerde kahvenin yanında atıştırmalık olarak üç malzeme ile hemen hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir tarif karşınızda.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: rafine
şekersiz
üç
malzemeli
atıştırmalık
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet muz
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
4 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Muzumuzu orta kalınlıkta dilimleyip yağlı kağıdın üzerine dizelim.
Her bir dilimin üzerine fıstık ezmesi gezdirelim.
En üstüne de benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatayı gezdirip buzlukta 1 saat kadar donduralım.
Vee ara öğünlerinize eşlik edecek pratik tatlımız hazır. Deneyen herkese.
Pesto Soslu Makarna
Pesto Soslu Makarna? Pesto Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
antep fıstığı
fesleğen
karabiber
makarna
pesto sos
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
Sıvı yağ
Tuz
Su
Pesto sos malzemeleri
3 dal fesleğen
2 diş sarımsak
100 gr antep fıstığı
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk pesto sostan başlayalım bütün malzemeleri blender ile püre haline getiriniz.
Kullandıktan sonra artan sosumuzu kavanoza koyup üzerine yağ kaplayıp 2 hafta içerisinde kullanabilirsiniz
Makarna tenceresine sıcak suyu koyalım kaynasın kaynayan suya tuz ve yağ gezdirelim azıcık sonrasında tekrar kaynaması için bekleyelim ve makarnamızı atalım pişen arada karıştırarak pişirelim birbirine yapışmasın.
Pişen makarnamızı süzüp makarna tenceremize pesto sosumuzu dökelim yoğunluk isteğinize bağlı ben tümünü kullanıyorum.
Ardından makarnamızı da koyup güzelce karıştırarak az bir süre kavuruyoruz sıcak servis yapıyoruz (eğer ki bekletecekseniz makarnanızı soslamayınız makarnanızın durdukça tadı değişecektir her zaman taze tüketiniz sosla yapacaksanız )
Yulaflı Poğaça
Beyaz un kullanmadan, çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, kilo aldırmayan, oldukça doyurucu, pratik ve çok lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yulaflı Hamur İşleri
Kıyır Kıyır Pratik Mayasız Poğaçalar
Fırında Pişen Tuzlular
Pratik Çay Saati Lezzetleri
Sağlıklı Atıştırmalık Seçenekleri
Porsiyon: 15 Adet

Malzemeler:
3 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 tutam dereotu
100 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yulaflı poğaça yapımı için; öncelikle mutfak robotu içine 1 su bardağı yulaf ezmesi koyun. Yulaf ezmesini mutfak robotundan iyice geçirip, un haline getirin.
Derin bir kaba mutfak robotundan geçirdiğiniz yulaf ezmesini koyun.
Üzerine de kalan 2 su bardağı yulaf ezmesini ekleyin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba yarım su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke ve 1 adet yumurtanın akını koyun.
Ardından 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, 1 paket kabartma tozu ve 100 gr kadar küçük küçük parçalanmış beyaz peynir ekleyin.
Tüm malzemeleri eliniz ile güzelce yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışan bir kıvamda olacaktır.
Hazırladığınız yulaflı poğaça hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde oval şeklini verip, üzerine çok hafif bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, biraz yulaf ezmesi serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Hazırladığınız yulaflı mayasız poğaçaları servis edebilirsiniz.
Fırında Sebzeli Karnabahar
Hem pişirme yöntemi, hem de kullanılan malzemeler sağlıklı! Fırında sebzeli karnabahar tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
sebzeli
karnabahar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet karnabahar
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 su bardağı mısır
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 demet maydanoz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Karnabaharlar küçük küçük parçalara bölünüp tuzlu suda haşlanır.
Soğan, kırmızı biber ve yeşil biber ayrı bir tavada sotelenir.
Hafif haşlanan karnabahar küçük küçük kesilir. Fırın tepsisi yağlanarak karnabaharlar, sotelenen malzemeler, patates, havuç, mısır eklenir.
Yumurtalar çırpılır, süt eklenerek karıştırılır. Geri kalan malzemelerin hepsi eklenerek karıştırılır. Hazırlanan sos karnabaharların üzerine dökülür.
Sos döküldükten sonra tereyağı küçük parçalar halinde üzerlerine koyulur.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika boyunca pişirilir. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri eklenir. 5 dakika daha piştikten servise alınır.
Pırasa Kavurması
Pırasa Kavurması? Pırasa Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ceviz
havuç
karabiber
limon
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo pırasa
4 tane havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber, pulbiber
Yarım Limon
Ceviz

Hazırlanışı:
Pırasaları yıkayıp doğrayalım.
Havuçları da soyup rendeleyelim.
Ardından yağları ve havuçu tavaya alıp soteleyelim.
Pırasaları ve baharatları da ekleyip ara sıra karıştırarak pişirelim.
Pişip soğuduktan sonra limon suyunu üzerine ekleyip karıştıralım,servis tabağına alıp üzerine ceviz serpelim.
Fırında Soslu Makarna (Beşamel Sossuz)
Fırında Soslu Makarna (Beşamel Sossuz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
havuç
karabiber
kaşar peyniri
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
makarna
salça
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr (yarım paket) makarna
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 dış sarımsak
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
Kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
Damak zevkinize göre ayarlayın ben birer çay kaşığı koydum
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
100 gr rendelenmiş beyaz peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağ
200 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarna tuzlu suda haşlanır. Haşlanmış makarnanın suyu süzülür.
Sos malzemelerini büyük bir kapta karıştırılır. Haşlanmış makarna ilave edilir ve karıştırılır.
İç harcı için 2 yemek kaşığı zeytinyağ tavada kızdırılır.
Yemeklik doğranmış soğan, havuç ve sarımsak sotelenir.
Ardından kıyma ilave edilir. Rengi dönene kadar kavrulur.
Bir yemek kaşığı salça ilave edilir tekrar 2 dakika sotelenir. En son baharatları eklenir ve ocaktan alınır.
Uygun bir borcam veya fırın kabına ilk makarnanın yarısı koyulur.
Üzerine bütün kıymalı harç dağıtılır biraz kaşar peyniri serpilir, ve kalan makarna tekrar üzerine dökülür.
En son kaşar peyniri serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden
Elmalı Patates Salatası
Elmalı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
kırmızı elma
elma
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
mayonez
patates
sarımsak
su
toz şeker
tuz
yeşil elma
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 ekşi yeşil elma (kırmızı elma olmaz)
1 çay bardağı doğranmış kornişon turşu
1 su bardağı yoğurt (sulu olmayacak)
1 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Su (patatesleri haşlamak için)

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler haşlanır. Ben soydum. Küp küp doğradım. O şekilde haşladım. 15-20 dakika da haşlandı. Patatesten patatese fark ediyor ne kadar sürede haşlandığı isterseniz soymadan tüm olarak da haşlayabilirsiniz.
Patatesler haşlanana kadar derin bir kapta yoğurt, mayonez, sirke, minik minik doğranmış soğan, karabiber, şeker ve tuz iyice karıştırılır.
Daha sonra soyulmuş küp küp doğranmış elma ve kornişon eklenir.
Patatesler haşlanıp soğuk sudan geçirilerek suyu iyice süzüldükten sonra onlarda yoğurtlu karışıma eklenerek karıştırılıp istenilen şekilde servis yapabilirsiniz.
Fırında Yumurtalı Kaşarlı Ekmek
Lezzetli kahvaltılar için pratik ve farklı bir seçenek arıyorsanız doğru yerdesiniz. Fırında yumurtalı kaşarlı ekmek yeni favori tarifiniz olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fırında
yumurtalı
kaşarlı
ekmek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet baget ekmeği
1/2 demet maydanoz
200 gram kaşar peyniri
4 adet çeri domates
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Yumurta ve yoğurdu pürüzsüz olacak kıvama gelene kadar bir kapta çırpıyoruz.
Baget ekmekleri 1,5 cm kalınlığında dilimliyoruz ve küçük bir fırın kabına diziyoruz.
Yumurta yoğurt karışımını üzerine döküyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, sonra maydonoz döküyoruz. Tekrar kaşar döküyoruz ve domatesleri üzerine diziyoruz. Domateslere de birer parça kaşar koyuyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırına atıp 20 dakika pişiriyoruz.
Omlet (Gökkuşağı Görünümlü Pizza Tadında)
Omlet (Gökkuşağı Görünümlü Pizza Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dolmalık biber
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
mangal sucuk
sucuk
mozzarella
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet Sarı, kırmızı ve yeşil kalifornia dolma biber
2-3 adet domates
1 adet küçük kuru soğan
1 adet mangal sucuk
2-3 adet yumurta
Sıvı yağ
Mozzarella veya kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Soğan, biberler, sucuk ve domates küçük küpler halinde doğranır.
Tavaya bir miktar sıvı yağ konulur.
Sırasıyla soğan, biberler, domates ve sucuk tavaya eklenir.
Malzemeler pişirilirken öldürülmeden hafif diri kalacak şekilde 2-3 dk aralıklarla eklenir.
Pişirme esnasında tavanın kapağı kapatılmalıdır.
Daha sonra çarpılmış yumurta eklenir.
En son peynir eklenir ve 1-2 dk piştikten sonra ocaktan alınır.
Pişme esnasında tuz, karabiber, kırmızı pul biber vb. baharatlar eklenir.
Arzu ettiğiniz diğer baharat ve malzemeleri (sosis, salam vb. ) ekleyebilirsiniz.
Sucuk Köfte
Klasik köfte tarifini lezzetlendirdik, sucuk tadına bayılanlar için kıymadan sucuk köfte hazırladık.Lezzetine doyamayacağınız sucuklu köfte tarifi sizlerle!
Kategori: Köfte
Etiketler: sucuk
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
450 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı köftelik baharat

Hazırlanışı:
Geniş bir kaseye kıymayı koyun ve üzerine galeta unuyla sarımsağı ekleyin.
Ardından tüm baharatları kaseye dökün.
Tüm malzemeler iyice birleşinceye kadar karışımı yoğurun.
Tezgah üzerine bir kesme tahtası büyüklüğünde streç film yerleştirin.
Kıymalı harcı büyükçe bir rulo haline getirerek streç film üzerine yerleştirin ve üzerin bir kat daha streç film koyarak sıkıca sarın.
Öncelikle 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Ardından en az 2 saat kadar da buzlukta dinlendirin.
Buzluktan çıkardıktan sonra streç filmi çıkarmadan dilimleyin.
Dilimlerin üzeriden streç filmi çıkararak ısıtmış olduğunuz tavaya dilimleri yerleştirin.
Her iki yüzünü kızarana dek, yaklaşık 3-4 dakika, pişirin. Sucuk köfteniz servise hazır!