mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karton Bardakta Kek Yapımı / Çikolata Soslu Kek ( Videolu )
Karton Bardakta Kek Yapımı / Çikolata Soslu Kek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 fincan sıvı yağ
200 gram krema
150 gram çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca mikserle çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Ardımdan un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Kek hamuru hazır olunca karton bardakların yarısına gelecek kadar doldurun.
Önceden ısıtılmış, 160 derecelik fırında pişinceye kadar bekletin.
Bu arada üzerindeki ganajı hazırlayın.
Krema ısınınca içine çikolatayı ekleyip karıştırın.
Buzdolabında bekletin soğuyup koyulaşsın.
Pişen kekleri fırından alın, iyice soğutun ve karton bardakları kesip çıkartın.
Hazırladığınız ganajı keklerin üzerine ekleyip süsleyin, buzdolabında biraz bekletin daha sonra afiyetle yiyin.
Yumuşacık Poğaça Enfes
Yumuşacık Poğaça Enfes? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sadece akı sarılar üzerine )
1 paket yaş maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un ( 5 su bardağı kadar )
Yumurta sarısı
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir su bardağı sütümüzü ısıtalım.
Diğer yandan malzemeleri bir kaba alalım,.
Kalan yarım bardak süt ile sıcak sütümüzü de dökelim.
Yumuşacık hamur elde edelim.
1 saat ağızını kapatıp dinlendirelim.
Küçük bezeler alıp şekil verelim.
Dilersek içine peynir patates koyabilirsiniz size kalmış.
Üzerine yumurta sarısını sürüp ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk pişirelim.
Dondurmalı İrmik Helvası
Helvanın sıcaklığıyla enfes vanilyalı dondurma buluşacak ve ortaya lezzet dolu bir irmik helvası çıkacak. Dondurmalı irmik helvası tarifi.
Kategori: Helva
Etiketler: dondurmalı
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 dilediğiniz kadar ceviz
1 su bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Geniş bir tencerede ya da tava da sıvı yağ, tereyağı ve irmik kısık ateşte kavrulur.
Kavrulan irmiğin üzerine ceviz içi ve tereyağı ilave edin.
Ayrı bir kapta süt ve toz şeker çırpılır, yavaş yavaş irmiğin üzerine dökülür.
Sütünü çekene kadar karıştırmaya devam edilir ve ocaktan alınır. Kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
Kare veya yuvarlak bir kaseye ılımış olan helvadan alın ve tüm kaseye yayın. Üzerine bir iki yemek kaşığı dondurma koyun ve üzerini tekrar irmikle kapatın.
Bir tabağa ters çevirin. Dilerseniz üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
Vegan Browni Yok Böyle Lezzet (Videolu) Yumurta Ve Süt Yok
Vegan Browni Yok Böyle Lezzet (Videolu) Yumurta Ve Süt Yok? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
çikolata sosu
fındık
kakao
karbonat
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
2. 5 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı sirke
1 paket vanilin
1 su bardağı su
İsteğe bağlı ufalanmış fındık, ceviz
1 paket bitter vegan çikolata ya da 1 paket çikolata sosu ( 2 su bardağı su ile yada isteyen süt ile hazırlayabilir.

Hazırlanışı:
ilk önce kare borcama un, şeker ve kakaoyu koyup karıştırın.
Sonrasında sıvı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın ve üzerine fındık ceviz ekleyip 160 derece ısınmış fırında kontrollü pişirin.
Üzerine hazırlanan sos dökülür afiyetle yenilir. Deneyecek olanlara
Kuş Üzümlü Pekmez Soslu Kek
Tatlı ihtiyacınızı giderecek olan, pekmez sosunun ıslaklığı ile adeta damakta bırakacağı enfes tadı ve kıvamı ile kuş üzümlü pekmez soslu kek karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kuş
üzümlü
pekmez
soslu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limon kabuğu
1 çay bardağı kuş üzümü
2 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürtüp, şeker eriyene kadar çırpın.
Köpüren yumurta ve şeker karışımının içine süt ve sıvı yağı ekleyip, yaklaşık 10 saniye çırpın.
Kalan malzemeleri de ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup alt-üst ayarda üstü kızarana kadar pişirin. (Benim kekim 40 dakikada pişti.)
Lütfen kekin sosunu fırından çıkar çıkmaz koymayın! Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra koyun.
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfı? Binlerce kişinin defterindeki Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım.
Tercihen kare bir borcama yağlı kağıt serelim.
Kekimizi dökelim ve üzerini düzeltelim.
170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Krema için hindistan cevizi ve vanilya hariçindeki tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım.
Koyulaşana kadar pişirelim ve piştikten sonra hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
Soğuması için bir kenara alalım.
Pişen keki fırından çıkaralım ve soğuması için bir kenara alalım.
Şerbeti için geniş yüzeyli derince bir tencere seçelim.
Şekeri tenceremize alalım. Kısık ateşte şekeri eritelim.
Tencereyi sallayarak erimesini sağlayalım bu aşamada kaşık kullanmayalım.
Şeker eriyip rengi döndüğünde sıcak suyu azar azar ilave edelim ve karıştıralım.
Bu aşama da şeker fokurdayacağı için yanmamaya dikkat edelim.
Şeker sertleşmeye başlayacak sonra tamamen eriyecektir endişelenmeyin.
Soğuyan keki kağıdından çıkaralım ve ortadan ikiye bölelim. Fırın kabımıza alt kısmını yerleştirelim.
İlk sıcaklığı çıkan şerbetimizin yarısını alt kısma dökelim.
Arasına kremayı dökelim ve eşit miktarda yayalım.
Üst kısmı da dikkatlice yerleştirelim ve kalan şerbeti de kekin her yerine gelecek şekilde dökelim.
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyelim. Üzerini süsleyerek servis edelim.
Kruvasan (Croissant)
Kruvasan (Croissant)? Onlarca kişinin defterindeki Kruvasan (Croissant) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Çörek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nutella
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg un
1 adet yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
250 gram elinizle sürecek yumuşaklıkta tereyağı
2 tüm yumurta
İsterseniz nutella

Hazırlanışı:
Bunun için hamurumuzu yoğurup yarım saat dinlendirelim.
Onsekiz beze yaptım.
Bunun dokuzunu tabak büyüklüğünde açıp aralarına bol tereyağı sürdüm.
Sonra ün ve oklava ile yine açıp kare şeklinde getirdim.
Yan taraflarından kapatıp uzun bir şerit elde ettim.
Az daha açıp kenarlarından tutup ortaya kapattım.
Bu halde son defa uzun ince açıp üçgen şekillerini kestim ve sardım.
İsterseniz içerisine nutella veya zeytin ezmesi de sürebilirsiniz.
Sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kalan dokuz bezeyi de aynı şekilde sarıp hazırladıktan sonra üzerine tüm yumurtayı çırpıp sürelim.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
mercimek
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 çay bardağı mercimek
10 su bardağı su
Tuz
Tavuk suyu yada knor
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri düdüklü tenceremize koyup kapağını kapatıyoruz.
Yaklaşık 10 dk sonra düdüklümüzden ses gelcektir.
Sesi duyduktan sonra düdüklünün düğmesini aşağı tarafa indirip ateşimizi kısıyoruz 30 dk pişmeye bırakıyoruz.
Süre dolduktan sonra tenceremizin havasını alıyoruz.
Sakın ha havası bitmeden açmayalım Mikser yardımıyla çırpıp servis ediyoruzzz Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsinn Misafirime de afiyetler olsun
Taze Bakla Yemeği
Taze Bakla Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
salça
sarımsak
şeker
su
taze bakla
bakla
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg Taze bakla
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 lt. Su
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 (yarım) limon suyu
1 kase yoğurt
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
İlkbaharın müjdecisi taze bakla Nisan ayı ile birlikte pazar tezgahlarında yerini almaya başladı. Bilenler bu yemeği çok sever ve mevsimi gelince mutlaka pişirir. Ama hiç denemeyenlere hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tarif paylaşacağım.
Sağlık açısından oldukça çok faydalı bir sebzedir. Tarife tam uyulduğunda birebir tutan enfes bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
Taze, kuru ve iç bakla çeşitleri bulunan bu sebze ülkemizde en çok akdenizde yetişir.
Vitamin ve protein bakımında zengin olup, kalp sağlığına çok faydalıdır.
Depresyona ve uykusuzluğa iyi gelir. Hamileler için çok iyi bir besindir.
Genellikle dereotu, yoğurt ve sarımsakla birlikte servis yapılır.
Zeytinyağlı taze bakla yemeğimiz için baklaları öncelikle taze fasulye gibi uçlarını temizleyelim. Sonra iyice yıkayalım. Haşlamak için tencereye 1 lt. Su, tuz, şeker, un ve limon suyunu koyup karıştıralım.
Baklaları ince ince doğrayalım. Her doğradığımızı hazırladığımız karışıma atalım. Bu sayede kararmasını önlemiş oluruz. Bütün baklaları doğrayıp suya koyalım. Sonra baklaları suyla beraber ocağa koyalım. Kaynama başlayınca altını kısıp yarım saat kadar haşlayalım. Baklalar yumuşayınca tamamdır.
Biz bu arada bir adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp tencereye koyalım. Üzerine yağını koyup iyice kavuralım. Salçayı ilave edip 1-2 tur karıştıralım. Pulbiber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Haşlanan baklaları ister süzerek ister kevgirle alıp soğana ilave edelim. 5 dakika daha kavuralım. Üzerine haşladığımız sudan 1 çay bardağı ilave edelim. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirelim.
Servis için yoğurda sarımsak ve tuz ilave edip karıştıralım.
Pişen zeytinyağlı bakla yemeğini biraz ılınmaya bırakalım.
Daha sonra servis tabağına koyalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Tavada yağları eritelim. Pulbiber veya kırmızı toz biber ilave edelim. Ocağın altını kapatıp yoğurdun üzerine gezdirelim.
İnce kıyılmış dereotu serpelim.
Zeytinyağlı Bakla Yemeği servise hazır. Deneyeceklere.
İpeksi Kıvamıyla Lotuslu Magnolia
İpeksi Kıvamıyla Lotuslu Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
karamel sos
lotus biscoff
lotus bisküvi
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2.5 su bardağı süt (500 ml)
2 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme değil)
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 vanilin
1 kutu krema (200 ml)
Lotus bisküvisi vb
Hazır karamel sos
Lotus kreması vb
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü, şeker, nişasta ve yumurta sarılarını bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Göz göz olunca ocaktan alıyoruz. Tereyağ, vanilin ve kremayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Magnolia bu şekilde oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırıyoruz ki kabuk bağlamasın. Fazla koyu olmayan ipeksi bir krema haline geliyor.
Bisküvileri rondodan geçirip kaselere paylaştırıyoruz.
Üzerine biraz karamel sostan gezdiriyoruz.
Magnoliayı kaselere eşit şekilde paylaştırıyoruz.
Üzeri hafif kabuk bağlayınca sıcak suda beklettiğimiz lotus kremasından döküyoruz.
Beyaz çikolatayı buzluk poşetine koyup kapatıyoruz.
Sıcak suya koyup erimesini sağlıyoruz.
Eridikten sonra kürdanla poşeti delip magnolianın üzerine ince şeritler sıkıyoruz.
Bir kürdanla ebruli süsü veriyoruz ve kenar kısımlarına artan bisküviden koyuyoruz.
Dolapta 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Teremyağlı Kızartma Kurabiye
Teremyağlı Kızartma Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı teremyağ
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığından az tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Diğer tüm malzemeyi de ekleyip yoğuruyoruz.
Cevizden küçük parçalar koparıp serçe parmağımız büyüklüğünde fitiller yapıyoruz.
Hamuru sıvı yağda kızartıp ılıyınca bir kapta pudra şekeri ile harmanlıyoruz.
Mini Kabak Tatlısı
Kendinize leziz bir iyilik yapmak istiyorsanız ve hem sağlıklı olsun hem tatlı olsun diyorsanız buyurun mini kabak tatlısına.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: mini
kabak
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet küçük boy bal kabağı
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Mini kabağın sap kısmını kapak şeklinde keserek çekirdeklerini içinden alınız.
Kabağın içinin bir kısmını ince ince oyarak çıkartınız.
Kabağı ve içinden çıkardıgınız parçaları teflon bir tencereye alarak üzerine 2 kaşık şekeri serpiniz. Kabağın içinin şekelerken kabağı döndürerek şekerin her yerine dağılmasını sağlayınız.
Tencerenin kapağı kapalı şekilde 1 gece bekletiniz.
Karamelize olduğunuz kabakları artık pişirebilirsiniz. Kabak parçalarını ayrı bir küçük tavaya alıp sadece büyük kabağı tencerede bırakınız.
Küçük parçaların üzerine parçaları geçmeyecek şekilde kaynar su dökünüz ve suyu çekene kadar pişiriniz.
Büyük parçanın tamamına yakınını içine alacak şekilde dışına kaynar suyu dökünüz ve içine de kabağın dörtte biri kadar kaynar suyu dökünüz.
Kabağı yumuşayıncaya kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde kaynatınız. (Yaklaşık 20 dakika. Çatalla kontrol edebilirsiniz.)
Pişirilmiş kabağı suyun içinden alarak içinde kalan fazla suyu döküp, pişirilmiş parçaları kabağın içine koyunuz.
Parçaları kabağın içine koyarken ceviz parçaları da ekleyebilirsiniz. Dilerseniz tahin ile de sunum yapabilirsiniz. Kabak sufle gibi kabuğundan sıyrılarak yenilmektedir.
Simit
Simit? Onlarca kişinin defterindeki Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
pekmez
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı +yarım yemek kaşığı toz maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı toz şeker
Aldığı kadar un hamurunuz katı hamur olmasın ele hafif yapışan yumuşak hamur olmalı
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
Yeterince kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaseye 1 yemek kaşığı toz şeker,1 çay bardağı ılık suyu ve mayayı koyup 5 dakika bekliyoruz.
Ardından yoğurma kabımıza mayayı,sıvı yağı, sütü, tuzu ve şekeri koyup yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yaklaşık 45 dakika mayalanmasını sağlıyoruz.
Diğer tarafta 1 su bardağı suyu yarım çay bardağı pekmezi karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.
10 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra elimizin altında yuvarlayarak büyütüyoruz.
Büyüttüğümüz bezelerin iki tanesinin uçlarını birleştirip göründüğü gibi dolayıp önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.
Tekrar yarım saat 40 dakika tepside mayalanmasını sağlıyoruz.
Ardından 250 dereceli alt üst turbo ayarındaki fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Belem Turtası
Sırrı nesilden nesile geçen enfes bir tarif ile karşınızdayız! Belem turtası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Tadına doyulmayacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: belem
turtası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
8 kare milföy hamuru
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet çubuk tarçın
2 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
4 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Su, şeker,limon kabukları ve tarçın çubuğunu birlikte ocağa alıp kaynattım.
Un ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirdim.
Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekledim sürekli çırparak yedirdim
Milföy hamurları yumuşayınca 2 kareyi ayırmadan uzunlamasına rulo yapıp üç parçaya kestim.
Metal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayıp hamurları içerisine dik bir şekilde yerleştirdim.
Ortasından kenarlara doğru bastırarak çanak şeklini verdim.
Hazırladığım dolguyu da çanaklara doldurup 230 derecede 15-20 dakika pişirdim.
Oda sıcaklığına gelince üzerine tarçın serperek servis ettim.
Fırında Kaşarlı Domates Soslu Köfte
Fırında Kaşarlı Domates Soslu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates püresi
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
kuru nane
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı pul biber (acı)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
400 g domates püresi
1/2 (yarım) çay kaşığı şeker
İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köftesi için; tüm malzemeleri karıştırıp, iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Sıvı yağı geniş bir tavaya alın ve ısıtın.
Yağ ısınınca, köfteleri her tarafı kahverengi bir renk alana kadar kızartın.
Sonra köfteleri fırın kabına alın ve şekil verin.
Aynı tavada, domates sosu hazırlayın.
Köftelerin üzerine, domates sosunu dökün.
Son olarak, yemeğin üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında, peynir eriyene kadar pişirin.
Tavuk Göğsü Pasta
Tavuk Göğsü Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Tavuk Göğsü Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kakaolu bisküvi
krem şanti
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket petit beurre kakaolu bisküvi
1 su bardağı ceviz
4 yemek kaşığı tereyağı
125 gr margarin
1 su bardağı un (115-120 gr,küçük su bardağı)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet kaymaklı krem şanti
Süslemek için ceviz vb.

Hazırlanışı:
Bisküvi ve cevizi rondoda iyice çekip un haline gerin.
Bu karışıma erimiş tereyağı ekleyip karıştırın birbirini tutsun.
Dikdörtgen borcama bu karışımı sıkı sıkı bastırarak yerleştirin.
Bir tencerede margarinde unu kokusu çıkıncaya kadar 3-5 dakika kavurun.
Sütü ve şekeri katarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilyasını katın. Soğutun.
Soğuyan kremayı mikserle 10 dakika çırpın, krem şantiyi ekleyip bir 10 dakika daha çırpın.
Kremayı borcamdaki bisküvi karışımının üzerine dökün, düzeltin. En az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Ben akşamdan yapıp buzdolabına bıraktım.
Şekli iyice oturan pastanızı dilimleyin, dilimlerin üzerine yarım ceviz bırakın.
Üzerini dilediğiniz şekilde ve dilediğiniz malzeme ile de süsleyebilirsiniz.
Fit Peynirli Çörek (Yeşil Mercimekli)
Fit Peynirli Çörek (Yeşil Mercimekli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
susam
tahin
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek (400ml)
1 su bardağı dolusu lor peyniri
3 yumurta
1 büyük çay bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek haşlanır ve süzülür. İyice suyu aktıktan sonra blenderdan geçirilip un haline getirilir. Lor peyniri de blenderdan geçirilir.
En son tahin ve yumurtalar blenderdan geçirilir. Ve bütün malzemeler karıştırılır. İster borcamı yağladıktan ister fırın kağıdı koyduktan sonra harcı döküp düzeltiyoruz.
Üzerine susam ve çörek otu serpip 180 derecede 35-40 dakika kontrollü takip ederek pişiriyoruz. Bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz.
Mükemmel bol proteinli ve karbonhidratlı çöreklerimiz hazır. Afiyet olsunnnnn. Ayrıca yeşil mercimeği çocuklara yedirmenin en keyifli yolu.
İsteğe bağlı yaparken içerisine damak tadınıza göre maydanoz veya dereotu katabilirsiniz. Baharat olarak da kekikli karabiberi deneyebilirsiniz.
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
mantar
margarin
soğan
süt
tavuk eti
tereyağı
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
Yarım paket mantar
1 paket tavuk göğüsü
1 adet soğan
Yarım paket süt
4 yemek kaşığı un
Bol tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Tavuklar küp küp doğranır ve tavaya atılır hafif suyunu çekince biberler iri küpler halinde doğranır ve kavrulur daha sonra sıcak su eklenir “biberler iri olduğu için daha kolay ölmesi için”Ve kaynatılır.
Daha sonra salça eklenir kavrulur en son da ise mantar eklenir iyice pişer.
Beşamel sos için; yağı eritin,unu ekleyin, iyice kavurun ve sütü ekleyin karabiber ve tuzla tatlandırın varsa muskat cevizi de rendeleyin.
Sonra toprak kaplara alıp beşamel sosu üstüne dökün ve bir dilim kaşar koyun eritin afiyet ola. Takip etmeyi unutmayın tşk
Alman Usulü Cheesecake (Käsekuchen) – Çikolatalı ve Vişneli
Alman Usulü Cheesecake (Käsekuchen) – Çikolatalı ve Vişneli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
krema
labne
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vişne konservesi
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilin
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
1. 5 su bardağı un
800 gr Quark / veya labne peynir
1 su bardağı şeker
1 paket krema
2 yemek kaşığı nişasta
1 limonun kabuğu
Yarım limonun suyu
350 gr vişne konservesi / kompostosu
50 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle Tabanı için malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Hamuru yağlı kağıt serili bir kelepçeli kalıba (26-28cm) alıp hem tabanına hem kenarlarına eşit şekilde yayıp bastırıyoruz.
Bu aşamada hamurun ele yapışmaması için çok az un serpiştirebilirsiniz.
Tabanı bitince kalıbın dışını alüminyum folyo ile kaplayıp dolaba kaldırıyoruz ve peynirli hamurunu hazırlıyoruz
Quark ve kremayı derin bi kaba alıp çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyip sürekli karıştırıyoruz.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz ve dolaba kaldırdığımız kalıbı çıkarıp içine karışımı döküyoruz.
Önceden ısıttığımız (200 derece) fırına küçük bir borcamın içinde su koyuyoruz ve orta katına cheesecake’i sürüp 10 dk pişiriyoruz.
10 dk sonra fırını 160 dereyece düşürüp 1 saat pişiriyoruz.
1 saat sonra fırını az aralayıp 15 dk fırında bekletiyoruz.
Cheesecake’i fırından çıkarıp oda ısısında soğuyunca sosları hazırlayıp süslüyoruz.
Vişneli sos için: tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Çikolatalı sos için: kremayı iyice ısıtıp ocaktan alıyoruz. Çikolataları ekleyip karıştırarak eritiyoruz.