Çikolatalı Fincan Tatlısı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çikolatalı Fincan Tatlısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası)
30 gr tereyağı
1 paket vanilya
100 gr bitter &ccedil;ikolata (isteğe g&ouml;re yarı s&uuml;tl&uuml;&ndash;yarı bitter)
Yarım s&uuml;t + yarım krema kullanarak daha yoğun ve kremamsı bir tat elde edebilirsiniz.
Laktozsuz s&uuml;t veya badem s&uuml;t&uuml; ile daha hafif bir versiyon hazırlanabilir.
Pudra şekeri kullanabilirsiniz (karıştırma s&uuml;resini biraz uzatın).
Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir sonu&ccedil; elde edebilirsiniz.
Sadece nişasta kullanarak daha ipeksi bir doku yakalayabilirsiniz.
Mısır nişastası yerine buğday nişastası tercih edilebilir.
Margarin kullanabilirsiniz.
Bir miktar krema ekleyerek yağ kullanmadan da hazırlanabilir.
Bitter yerine s&uuml;tl&uuml; veya %70 kakao oranlı &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz.
&Ccedil;ikolatayı kakao ile değiştirip şeker miktarını biraz artırabilirsiniz.
Vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; kullanarak daha doğal bir aroma elde edebilirsiniz.
Hindistan cevizi yerine kakao, Antep fıstığı tozu veya fındık kırığı serpebilirsiniz.
&Ccedil;ikolata sosu gezdirerek daha yoğun bir sunum yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. &Ouml;nce s&uuml;t&uuml;, şekeri, unu ve nişastayı tencereye alın; topaklanma kalmayana kadar karıştırarak pişirin.
2. Karışım kaynayıp koyulaşarak g&ouml;z g&ouml;z olmaya başladığında ocaktan alın.
3. Hemen i&ccedil;ine tereyağı ve vanilyayı ekleyip hızlıca karıştırın.
4. Hazırladığınız sıcak karışımdan ayrı bir kaba 2&ndash;3 kep&ccedil;e ayırın.
5. Bu ayırdığınız kısma, hen&uuml;z sıcakken &ccedil;ikolatayı ilave edin ve tamamen eriyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar karıştırın.
6. &Ccedil;ikolatalı karışımı bir sıkma torbasına aktarın.
7. Fincanların i&ccedil;ini mutlaka suyla hafif&ccedil;e ıslatın; bu adım tatlının fincandan kolay &ccedil;ıkması i&ccedil;in &ccedil;ok &ouml;nemlidir.
8. Islatılmış fincanlara &ouml;nce sade pudingden, tabanı kaplayacak ve fincanın yarısına gelecek kadar kep&ccedil;eyle paylaştırın.
9. Ardından &ccedil;ikolatalı pudingi her fincanın tam ortasına, kenarlara değmeyecek şekilde sıkın (isterseniz tatlı kaşığıyla da koyabilirsiniz).
10. &Ccedil;ikolatalı katın &uuml;zerine tekrar sade puding ekleyerek fincanları doldurun.
11. T&uuml;m fincanlar i&ccedil;in aynı işlemi uygulayın.
12. Eğer &ccedil;ikolatalı karışımdan artarsa, ayrı bir fincana koyup puding olarak t&uuml;ketebilirsiniz; bu şekilde de olduk&ccedil;a lezzetli oluyor.
13. Her tatlının &uuml;zerine 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi serpin ve kaşığın arka y&uuml;z&uuml;yle hafif&ccedil;e bastırarak yayın.
14. Fincanların &uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatın ve buzdolabında 3&ndash;4 saat ya da tercihen bir gece dinlendirin.
15. Servis &ouml;ncesi tatlının kenarlarını elinizle nazik&ccedil;e fincandan ayırın; b&ouml;ylece ters &ccedil;evirdiğinizde &ccedil;ok daha rahat &ccedil;ıkacaktır.
16. &nbsp;&Ccedil;ikolatalı fincan tatlısı servise hazır.
17.