mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Mickey Mouse Pasta
Teremyağlı Mickey Mouse Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
nişasta
pasta tabanı
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet pasta tabanı
3 adet krem şanti (2 sade biri kakaolu)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı teremyağ
2 paket çikolatalı puding
Kırmızı gıda boyası
Mickey mouse resmi çıktısı

Hazırlanışı:
Önce kremamızı yapıyoruz.
Daha sonra hazır pasta tabanının biriyle pastanın ortasını diğeriyle de kulaklarını küçük bir kase yardımıyla çıkartıyoruz.
Ortalarına kremamızı döküyoruz.
Daha sonra kakaolu puding için koyu bir kıvam elde etmemiz lazım bunun içinde iki paket pudinge 4 su bardağı süt ekleyip çırpıyoruz koyu olunca da pastamızın üzerine döküyoruz.
Mıckey mousenın çıktısını makasla kabasını kesip puding soğuyunca üstüne taslağını çizip şırınga yardımıyla kabasını çiziyoruz ve diğer kalan dil kısmını da ayrı ayrı çiziyoruz yine şırıngadan yardım alarak aynı işlemle mıckey mouse figürünü çıkarmış oluyoruz
Resimde ki kırmızı yerler için krem şantimize 1 paket krem şanti 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyadı 1 su bardağı süt ekliyoruz.
Ten rengi kısmı içinse yarım su bardağı süte yarım paket sade yarım paket de kakaolu krem şanti ilave ediyoruz.
Havuç Tatlısı
Kolay ve pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız doğru yere geldiniz. Karşınızda lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek havuç tatlısı tarifimiz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: havuç
tatlısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
9 adet badem

Hazırlanışı:
Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Bir tavaya havuçları alın ve üstüne 1 bardak şekeri ekledikten sonra güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika boyunca havuçlar yumuşayana dek kavurun.
Bisküvileri bir kabın içerisine elinizle parçalayın. Hazırladığınız havuçlu karışımı bisküvilerle güzelce karıştırın ve tarçını da ekledikten sonra iyice harmanlayın.
Bir borcamın dibini ıslatın ve Hindistan cevizini tabanı kaplayacak şekilde serpiştirin.
Üstüne hazırladığınız bisküvili havuç karışımını taban oluşturacak şekilde bastırarak yayın.
Muhallebi için vanilin haricinde gereken tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve topak kalmayana dek bir çırpıcı ile çırpın.
Ardından ocağın altını açın ve muhallebiniz göz göz kaynayana dek karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilini de ekleyin ve güzelce karıştırıp, hazırladığınız havuçlu tabanın üstüne dökün.
Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve bir gece beklettikten sonra bademlerle süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Çörekotlu Süzme Yoğurt Yapımı
Çörekotlu Süzme Yoğurt Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kilo yoğurt
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tane pamuklu bez(tülbent gibi)
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurdu tülbente koyuyoruz, ağzını bağlayıp asıyoruz.
1 gün boyunca asılı kalsın, altına bir kap bırakın akan suyu için.
1 gün beklettikten sonra tülbentteki süzülmüş yoğurdu bir kaba alalım.
Çörek otu ve tuz ekleyip karıştıralım.
Karıştırdığınız yoğurdu temiz bir kaba bırakıp ağzı sürekli kapalı olacak şekilde dolabımıza koyalım.
İstediğimiz zaman çıkarıp yiyelim.
Klasik Sütlaç
Klasik Sütlaç? Klasik Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
pirinç
su
süt
tarçın
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
1. 5 su bardağı pirinç
4 su bardağı su (Pirinçleri haşlamak için)
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (İsteğe qöre şart değil)
Süslemek için toz tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü tenceremize alıp kaynamak üzere ocağımıza koyuyoruz.
Başka bir tenceremize yıkadığımız pirinçlerimizi ve suyumuzu ekleyip 10 -15 dk kadar haşlıyoruz.
Bu sırada sütümüzde kaynamış olacaktır ve haşladığımız pirinçlerimizi suyu ile birlikte kaynayan sütümüze ilave ediyoruz.
Ocağın altını kısıp ara ara karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz ki sütümüz pirinç ile özleşsin ve güzel bir kıvam alsın.
Pirinçler tamamen yumuşayıp çatlayınca ocaktan indirebiliriz şekerimizi ve isteğe göre vanilini de ekleyip şekeri eriyene kadar birkaç tur karıştıralım.
Kaselerimize boşalttığımız sütlacımızı ılıyınca dolapta soğutup isteğe göre üzerini tarçın ile süsleyerek servis edebiliriz
Laktozsuz Lor Peynir Ve Beyaz Peynir Nasıl Yapılır
Laktozsuz Lor Peynir Ve Beyaz Peynir Nasıl Yapılır Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
laktozsuz süt
süt
limon
limon suyu
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre laktozsuz süt (Tam yağılı sütle de yapabilirsiniz)
Yarim limon suyu ( limon küçükse 1 limon suyu)
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 litre tam yağılı süt (Laktozsuz sütlede yapabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Lor peynir için:Süt uygun bir tencereye alınır ve kaynaması beklenir kaynamaya başladığında ocaktan alınır.
Önce limon suyu daha sonra sirke ilave edilir ve tekrar kısık ateşteki ocağa alınır ve kesilmesi beklenir yaklaşık 3-4 dakika kesildikten sonra tel süzgeçten geçirilir. 1-2 karıştırarak suyunun süzülmesi sağlanır ve tuzu eklenir karıştırılır.
Daha sonra 5 dakika süzgecte beklettikten sonra saklama kabına alınır.Buzdolabında soğuduktan sonra afiyet le tüketilir
Beyaz peynir için işlem ayni tek fark süzerken süzgecin üzerine temiz bir tülbent veya mutfak bezi serilir ve süt tülbentin üzerine dökülerek süzülür tuzu eklenir bastırılır. Tülbentin sıkıca bağlayım. Üzerine ağırlık koyuyoruz. 20 dakika sonra ağırlığı kaldırıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz ve
Fırında Kıymalı Patates
Fırında Kıymalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 patates
1 kuru soğan
200-250 gr kıyma
1 çay kaşığı salça
Pul biber, karabiber
Tuz
Kaşar peynir
5 yumurta
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri küp küp doğrayıp, yağda kızartıyoruz ve üzerlerine tuz döküp peçete üzerine alıyoruz.
Daha sonra ayri bi tavaya minik minik doğradığımız soğanları alıp kaçırıyoruz.
Sonra kıymayı ekliyoruz suyu çekene kadar kavurduktan sonra salçayı ekliyoruz.
2- 3 dakika daha kavurup yarım çay bardağı kadar sıcak su ve tuz ekleyip suyu çekene kadar pişirip altını kapatıyoruz.
İlk olarak borcama patatesleri üzerine de kıymalı harcı koyuyoruz. 5 (veya dahada azaltabilirsiniz)
Yumurtayı çırpıp kıymalı harcı üzerine yayıyoruz ve dilimlenmiş kaşar peynirini üzerine dizip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Pirinç Çorbası
Yapımı oldukça kolay, doyurucu ve besleyici nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Pirinçli Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Pratik Ev Yapımı Çorbalar
Sebzeli Akşam Yemeği Çorbaları
Doyurucu Kış Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1 adet küçük boy soğan
2 adet sivri biber
1 adet küçük boy kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
6 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Pirinç çorbası yapımı için; ilk olarak 1 adet küçük boy soğan, 1 adet kırmızı biber ve 2 adet yeşil biberi ince ince doğrayın. 2 adet domatesin kabuğunu soyup, rendeleyin. Ardından derin bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğradığınız biberleri ve soğanı koyup, 1 dakika kavurun.
Daha sonra tencere içine rendelenmiş domatesi ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçayı diğer malzemeler ile çok az daha kavurun.
Kavurma işlemleri bittikten sonra tencere içine 6 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın içine 1 çay bardağı pirinç koyup, karıştırın.
Pirinçler yumuşayıp, şişene kadar pişirin.
Pirinç çorbası piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız pirinç çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Et Sulu)
Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Et Sulu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
nane
sıvı yağ
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tel şehriye
7-8 kaşık yoğurt
Et suyu
2 – 3 kaşık un
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı nane
1 – 2 kaşık tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak et suyunu tencereye alıp kaynamasını bekliyoruz ( ben daha önce haşladığım etlerin suyunu buzdolabı poşetine koyup buzlukta sakladım onu kullandım)
Kaynayan et suyu yetersiz gelir ise göz kararı kayar su ekleyebilirsiniz.
Daha sonra yarım su bardağı tel şehriyeyi kaynayan et suyuna ekliyoruz pişene kadar kaynatıyoruz.
Tel şehriyeler kaynarken bir taraftan bir kabın içerisine 1 yumurta, yoğurt ve unu katıp iyice karıştırıyoruz.
Tel şehriyeler olduktan sonra suyundan kabın içerisine biraz alıp karıştırıyoruz ve karışımı tencereye boşaltıyorz.
Çorbayı 10 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Çorba bir yandan pişerken bir tavaya tereyağı, sıvı yağı ve yarım çay bardağı naneyi ekleyip kavurana kadar karıştırıyoruz.
Pişen çorbanın üzerine nane karışımı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve tencerenin altını kapattıktan sonra tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamız hazır hale geliyor.
Fıstık Ezmeli Havuç Kroket
Fıstık ezmeli havuç kroket tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: fıstık
ezmeli
havuç
kroket
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1-2 dal taze biberiye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı galeta unu
3-4 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı soya sosu
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyin, küp küp doğranmış soğanlarla ve baharatlarla tavada kavurun.
İyice kavurduktan sonra ocaktan alıp üzerine galeta unu, fıstık ezmesi, taze biberiye ekleyin ve bütünleşene kadar yoğurun.
Dağılacak diye korkmayın. Şekil verin ve 1 saat kadar dolapta dinlendirin.
Dolaptan çıkardıktan sonra yağda kızartın. Kroketler hazır. Sos için gerekli malzemeleri mini bir sos tabağında karıştırın.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kabak
şeker
tahin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gr kabak yaklaşık
750 gr üzeri için şeker
Kırılmış ceviz
Tahin

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı geceden şekere yatıyoruz. Üzerini kapatacak şekilde sabaha kadar suyu çıkmış oluyor. Kendi suyuyla kabaklarımızı pişiriyoruz.
Lokum kıvamamına gelene kadar daha sonra pişen kabaklarımızı tencereden çıkarıp, servis tabağımıza koyuyoruz. Soğuyunca üzerini ceviz ve tahin ile süsleyip, servis ediyoruz.
Kavunlu Smoothie
Bal tadını alan içi sulu kavunlara bir güzelleme kavunlu smoothie tarifi. Az ve öz malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen soğuk bir yaz içeceği.
Kategori: İçecek
Etiketler: kavunlu
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 ml. yağsız süt
4 dilim kavun
1 yemek kaşığı yoğurt (suyu süzülmüş)
1 tatlı kaşığı bal
2 dal taze nane yaprağı

Hazırlanışı:
Kesip yeşil kısımlarını kabuk üzerinde bıraktıktan sonra dilimlediğiniz kavunu küçük parçalar halinde kesin.
Yoğurdun suyunu süzün. Yağsız süt, kavun parçaları, yoğurt ve balı blender kabına alın.
Tüm malzemeyi kısa bir süre, hafif pütürlü bir halde kalana kadar blenderda çektirin. Taze nane yapraklarıyla süsleyip bekletmeden servis edin.
Karamel (Mükemmel, Basit)
Karamel (Mükemmel, Basit)? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
nişasta
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı

Hazırlanışı:
Şekeri tavaya alıp kısık ateşte eritin. Eridikten sonra karıştırın. Suyun 1 bardağını dikkatlice dökün. Katılaşan şekeri karıştırarak tekrar eritin.
Suyun kalan 1 bardağina nişasta ekleyip karıştırın ve şekere ekleyin. Tereyağını da ekleyip akışkan bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Ocağı kapatıp soğutun. Soğudukça kıvamı biraz daha koyulaşır. Şekeri çok eritirseniz karamelin rengi koyulaşır.
Mayalı Sade Açma
Mayalı Sade Açma? Mayalı Sade Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz susam
susam
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tane yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Tereyağ
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Beyaz susam

Hazırlanışı:
Su ve sütü ılık bir şekilde yoğurma kabımıza alalım içine yas mayamızı koyup eritelim.
Tuz,şeker ve yağı da ekleyip karıştıralım.
Ele yapışmayan kıvama gelene kadar unu yavaş yavaş kontrollü ekleyelim.
Yoğurduğumuz hamuru 2 saat dinlendirelim.
Dinlenen hamuru bezeler halinde açalım içine oda sıcaklığındaki tereyağdan sürelim(isterseniz patatesli peynirli her şekilde yapabilirsiniz).
Rulo yaparak hamuru kıvıralım ve düğüm atalım (şekil tamamen size kalmış).
Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu ve beyaz susamda serperek süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 30 dakika pişirdim,siz yine kendi fırınınıza göre kontrollü pişirin. Ek bilgi vereyim hemen ben yarım ölçüden yaptım 15 tane çıktı resimde gördüğünüz gibi siz gelen misafirinize göre ayarlayabilirsiniz yapana da yiyene de:)
Börülce Kavurması
Börülce Kavurması? Börülce Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
börülce
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo börülce
1 adet soğan
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Börülceler temizlenir ve kırılır ve haşlanır.
Soğanlar doğranır ve yağda biraz öldürülür.
İçerisine börülceleri de atarak kavrulur tuz atılıp servis yapılır.
Patatesten İçli Köfte
Bilinen içli köftelerden farklı, yapımı pratik ve tadına doyum olmayan nefis bir tarif hazırladık! Patatesten içli köfte tarifi burada!
Kategori: Köfte
Etiketler: patatesten
i̇çli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 adet patates
2,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 adet muskat cevizi rendesi
2 adet küçük boy yumurta
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
250 gram dana kıyma
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 kase çırpılmış yoğurt
1 avuç dereotu

Hazırlanışı:
Haşladığınız patateslerin suyunu süzdürün ve tereyağı, tuz, karabiber, muskat rendesi ekleyip bir çatal veya ezme aparatı yardımıyla patatesleri püre haline getirin.
Püre haline getirdiğiniz patateslerin üzerine yumurta ve unu da ekleyip bir spatul yardımıyla iyice karıştırın.
Geniş bir tavayı ocaağa alıp sıvı yağı ilave edin ve ısıtın. Soğan ilave edip soteleyin, ardından kıymayı ilave edip kavurun.
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonla kıyma harcını tatlandırın ve 2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.
Ellerinizi sıvı yağ ile yağlayın ve patatesli harçtan bir avuç elinize alıp yassılaştırın. Patates harcının tam ortasına hazırladığınız kıymalı harcından bir yemek kaşığı ekleyin ve ikiye katlayıp kıymalı harcı patatesin içerisine hapsedin.
Geniş bir tavada kızdırmış olduğunuz sıvı yağın içerisine hazırladığınız içli köfteleri nazikçe koyun.
Her bir yüzeyi altın sarısı olana dek köfteleri kızartın.
Üzerine çırpılmış yoğurt ve dereotu serpiştirip afiyetle tüketin!
Ev Yapımı Dondurma
Küçük büyük herkesin severek yediği dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemek için birebir. Üstelik ev yapımı ve sağlıklı olursa da tadından yenmez olur. İşte sizlere evde kolaylıkla yapabileceğiniz nefis ev yapımı dondurma tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı rendelenmiş taze Hindistan cevizi
Yarım su bardağı küçük parçalar halinde kırılmış çikolata
1 su bardağı krema
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
1 su bardağı tam yağlı süt
3 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
Bir tutam tu

Hazırlanışı:
Hindistan cevizini pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yayıp, önceden ısıtılmış 100 derece fırında 30 dakika kurutun.
Fırının derecesini 80'e indirip 15 dakika daha kurutun.Fırından alıp, tencereye aktarın. Üzerine krema, Hindistancevizi sütü ve süt, ekleyip ocağa oturtun.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, 10 dakika karıştırarak pişirin. Tel süzgeçten geçirip, sütlü karışımı kenara alın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, toz şeker ve tuzu çırpın.
Üzerine sütlü karışımı kaşık kaşık ekleyin. Tüm malzemeyi tekrar tencereye alıp, çırpma teliyle karıştırarak koyulaşıncaya kadar 10 dakika pişirin. Daha sonra orta boy bir kaseye alıp soğutun.
Derin dondurucuya yerleştirip, 30 dakika dinlendirin. Çıkarıp, çikolata parçalarını ekleyin. Geniş bir kabın yarısına kadar buz ve 3/4 su bardağı kalın tuz koyup, içine dondurma olan kabı yerleştirin.
Mikser yardımıyla dondurmayı 10 dakika çırpın. Streç filmle kaplayıp, 45 dakika derin dondurucuda dinlendirin. Çıkarıp mikser yardımıyla 5 dakika çırpın.
Daha sonra dondurma kabını diğer kabın içinden çıkarın. Dondurmanın olduğu kabı streç filmle kaplayıp, 3 saat derin dondurucuda dinlendirin. Servis yapın.
Tavada Patates Kızartma (Börek Tadında)
Tavada Patates Kızartma (Börek Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane patates
1 yumurta
Kaşar peyniri
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri soyup rendeleyin ve avucunuzla sıkarak fazla suyunu sıkın.
Üzerine yumurtayı,baharatları,tuzu ekleyip itice karıştırın.
Tavaya sıvı yağı koyun, hazırladığınız patatesin yarısını koyun.
Güzelce kaşıkla patatesi tavaya yayın.
Patatesin orta kısmına rendelenmiş kaşarı koyun.
Kalan patatesi üzerine koyup tekrar kaşıkla düzeltin.
Kısık ateşte altı üstlü yavaş yavaş kızartın ve kahvaltılarınızda alternatif patates kızartması yapan herkese afiyetler olsun.
Su Böreği Tadında Kaşarlı Börek
Su Böreği Tadında Kaşarlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
sıvı yağ
soda
susam
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
1 tabak kaşar rendesi (isterseniz beyaz peynir kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce kaşarımızı rendeleyim.
Sonra da sos için bir kaba süt, sıvı yağ ve sodayı koyup çırpalım.
Yufkamızı tezgaha alıp sostan 4 kaşık kadar yufkanın yarısına kadar sürelim.
Yufkayı katlayıp kenarına kaşar koyup tekrardan 4 kaşık kadar sos döküp yayalım.
Yufkayı rulo gibi sarıp resimdeki gibi u şekli verelim. (veya isterseniz düz olarak tepsiye koyabilirsiniz)
Tüm malzemeler bitinceye kadar aynı işlemi yapıp yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Kalan sostan üzerine döküp yumurta sarısı sürüp susamla süsleyelim.
180 derecelik soğuk fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
mayonez
mısır konservesi
mor lahana
lahana
salatalık turşusu
turşu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet orta boy mor lahana
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı kadar doğranmış salatalık turşusu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 su bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı mayonez
1 tutam tuz
Yarım su bardağı ceviz
(Salatanın içindeki malzemeleri isteğiniz üzere çoğaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ince doğruyoruz.
Doğradıktan sonra zeytinyağ ile kavuruyoruz. (Kavururken güzelce karıstırmak gerekiyor ki lahana yanmasın, tat değişikliği oluyor. )
Lahanayı soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada yoğurda, mayonezi, mısırı, turşuyu, cevizi ekleyip karıstırıyoruz.
Hazırladığımız yoğurdu lahanayla birlikte karıstırıyoruz.:)
Zeytinyağlı Enginar Dolma
İç harcı alışılmışın dışında, sanki midye dolma havasında bir lezzet. Bu enginar dolmayı herkes afiyetle yiyip tarifini soracak.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
enginar
dolma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet dolmalık enginar
5 yemek kaşığı pirinç
1 adet pırasa
1 adet soğan
2 dal yeşil soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limon
4 adet bebek patates

Hazırlanışı:
Enginarları dolmalık temizleyelim. Bir kap içine bir dilim limon koyup su dolduralım. Enginarları da içine koyalım kararmasın.
Pirinçleri yıkayıp süzdürelim. Kuru soğan ve pırasayı ince doğrayalım ve bir tavaya zeytinyağı ilave edip kavuralım. Sonra pirinç ekleyelim. Altını kapatıp, yine ince doğranmış diğer yeşillikleri, baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
Enginarları bir bir sudan çıkarıp, ortasını ve yaprak aralarını harcımız ile güzelce dolduralım.
Düdüklü tencere tabanına enginar saplarını, yarım limonu ve evde var ise isteğe bağlı olarak 4 adet mini patates koyalım. Doldurduğumuz enginarları içine koyup, 1 su bardağı sıcak su ekleyip 20-25 dakika pişirelim.
Servis ederken üzerine dereotu serpelim.
Türlü Yemeği
Evde kalan ne varsa değerlendirebileceğiniz hem lezzetli hem de bereketli bir ana yemek tarifi. Etlisi, etsizi size kalmış. Nasıl yaparsanız yapın lezzetiyle herkesin aklında adı kalır.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Yemekler
Geleneksel Türk Yemekleri
Besleyici Etsiz Vitamin Deposu Sulu Sebze Yemeği Tarifleri
Çiğden Hazırlanan Yemekler
Tencerede Pişen Geleneksel Yemekler
Hafif Vejetaryen Ana Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
8 adet taze fasulye
2 adet büyük boy yeşil biber
1 adet orta boy soğan
2 adet büyük boy domates
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Türlü yemeği yapımı için; 1 adet orta boy soğanı ay şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy havucu halkalar halinde kesin. 5-6 diş sarımsak ve 2 adet büyük boy biberi orta büyüklükte doğrayın. 8 adet taze fasulyeyi de 3-4 parçaya kesin.
Daha sonra 1 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy patlıcan ve 1 adet orta boy patatesi orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. 2 adet büyük boy domatesi de küçük küpler halinde kesin.
Geniş ve derin bir tencere içine 1 küçük çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Yağın üzerine doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri koyup, 1 dakika kavurun.
Ardından tencereye doğradığınız domatesleri ekleyin.
Domatesler hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Son olarak tencereye doğradığınız kabak, patlıcan, patates, taze fasulye ve havucu koyun.
Damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve kırmızı pul biber ekleyin. 1 su bardağı kadar ılık su döküp, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Türlü yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.