mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Kakaolu Kek
Yumuşacık Kakaolu Kek? Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 Yumurta
1 Su bardağından 1 parmak az şeker
1 Su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 Su bardağı süt
1, 25 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Şekerli Vanilin
3 Yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonra şeker ekliyoruz ve bunu da iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sırasıyla çırparak yağ ve sütü ekliyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra unu ekliyoruz üzerine kabartma tozu, şekerli vanilin, kakao ve biraz fındık ekleyip karıştırıyoruz.
Kalıbı katı yağ ile yağladıktan sonra keki döküyoruz.
Üzerine bolca fındık serpiyoruz.
180 derecede önceden hafif ısıttığımız fırına, fırınınızın ayarı var ise önce alt turbo da daha sonra alt üst turbo ayarda pişiriyoruz.
Süreyi kontrol ederek pişirin fırından fırına mutlaka değişiklik gösteriyor o yüzden pişme işlemi kontrolünüzde olsun. Şimdiden.
Et Fajita (Aşçıları Kıskandıran Lezzet)
Et Fajita (Aşçıları Kıskandıran Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana eti
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
soğan suyu
tereyağı
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana eti
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sulu yoğurt
1 adet soğanın suyu
1 tatlı kaşığı pulbiber
1. 5 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi marine etmek için soğanı rendeleyip suyunu bir kaba alalım.
Üzerine sarımsağı rendeleyelim ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Etlerimizi jülyen doğrayıp karışımın içerisine dökelim ve karıştıralım.
Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 4 saat kadar dinlendirelim. ( vaktiniz yoksa 1 saat )
Dinlenen etleri kızdırdığımız tavaya koyup mühürlene kadar yüksek ateşte pişirelim.
Etimiz renk değiştirip sulanınca ocağı biraz kısalım pişmeye bırakalım. Duruma göre çok az su ekleyebilirsiniz.
Diğer yandan sebzeleri jülyen doğrayıp ayrı bir tencerede üzerine tuz ve zeytin yağı ekleyerek kısık ateşte hafifce öldürelim.
Etimiz suyunu çekince tereyağ ekleyelim 2 dakika kavuralım tuzunu ekleyelim.
Daha sonra pişmiş et ile sebzeleri karıştırıp servis edebilirsiniz.
Süt Arttırıcı İçecek (Hoşaf)
Süt Arttırıcı İçecek (Hoşaf)? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
kırmızı erik
erik
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg kırmızı erik konserve
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Konserve kavanozumuzu açıp tencereye boşaltıyoruz.
Ardından şekeri de ekleyip ocağa koyuyoruz biraz karıştırdıktan sonra 1 su bardağı suyu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1 dakika daha kaynatıp sıcakken süzüyoruz ki çekirdekleri içinde kalmasın süzdüğümüz hoşafı şişelere dolduruyoruz emzirmeden 1 saat önce 1 su bardağı kadar içebilirsiniz. Hepsi bu kadar. (Ben 3 günde bitiriyorum 1 litre hoşafı. ) Biz yazdan hazırlıyoruz konserveleri dilerseniz dondurulmuş meyvelerden de hazırlayabilirsiniz ama suyu arttırmanızda yarar var.
Sulu Kek
Sulu Kek? Sulu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
su
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurtaları kıralım daha sonra çok az miktarda yumurtanın üstüne tuz koyup mikser ile iyice çırpalım.
İyice köpürdükten sonra şekeri ekleyelim ve tekrar çırpalım.
Daha sonra su ve yağı ekleyip çırpalım.
Unu kabartma tozunu ve vanilyayı süzgeçte eleyerek dökelim ve iyice karıştıralım hiç un kalmayacak şekilde.
Kalıbı margarinle yağlayalım daha sonra kekin hamurunu dökelim az bir miktar kapta kalacak şekilde.
Kalan hamura kakao dökelim karıştıralım daha sonra kalıba gezdirerek dökelim.
90 derece soğuk fırında pişirelim. Şimdiden deneyenlere.
Dünyanın En Kolay Pizzası
Dünyanın En Kolay Pizzası? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mantar
sosis
sucuk
yaprak
yufka
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yaprak yufka
3 yemek kaşığı ketçap
200 gr kaşar
10-15 dilim sucuk
10-15 dilim sosis
6 adet mantar
7-8 Zeytin
1 Domates

Hazırlanışı:
Arkadaşlar bu en kolay pizza tarifidir. Hem pratik hemde lezzetli oluyor kesinlikle denemenizi öneririm
Evvela pizza üzerine koyacağımız malzemeleri doğruyoruz.
Doğrama işlemimiz bittikten sonra tepsimizi yağlayıp sonra yufkaları dizmeye başlıyoruz her yufkanın arasına elimizle hafif su serpiyoruz.
Üzerine ketçabı da bi fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz.
Sonra kaşar ardından da diğer malzemeleri hamurun üzerine döşüyoruz.
Pişirme işlemini ben şu kadar pişirin diye yazamıyorum malum herkesin fırını farklı oluyor bu sebepten piştikten sonra en son kaşar da ilave ediyoruz
Üzerinde eriyene kadar fırında bekletiyoruz.
Ezber Bozan Havuç Kabak Salatası
Ezber Bozan Havuç Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kabak
sarımsak
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğüsün yarısı( haşlanacak)
1 adet kabak
1 adet havuç
1 diş sarımsak
2 kaşık zeytin yağı
1 kase yoğurt( katı kıvamlı)
Tuz

Hazırlanışı:
Rendelenmiş havuç zeytin yağında sotelenecek.
Yumuşayınca üzerine rende kabak eklenecek ve biraz daha sotelenip soğumaya alınacak.
Akabinde bu harç soğurken tavuk eti didiklenecek ve sarımsaklı yoğurda karıştırılacak.
Üzerine sebzeli harç ilave edilip tuzu eklenerek harmanlanacak ve hazır.
Malzemeni çöpe gitmeyecek emin olabilirsiniz.
Cevizli Bal Parmak
Cevizli Bal Parmak? Cevizli Bal Parmak Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket Teremyağ ( 125 gr)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-2. 5 su bardağı kadar un
1 çay bardağı irmik
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayalım ılık olması gerekiyor. Şekeri ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak pişirilir.
Şeker eridikten sonra karıştırmadan pişmeye bırakılır.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip kısık ateşte 10 dakika daha pişirilir ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına bir yumurta kırılır, şeker eklenir ve çırpma teli ile çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, irmik, teremyağ vanilya, kabartma tozu eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
Azar azar un ilavesi yaparak yoğrulur. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde yuvarlanarak parmak şekli verilir.
Parmağınızla bastırıp ceviz konur ve elimizde tekrar şekil veriyoruz.
İrmiğe bulanıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Hazırlanılan ılımış olan şerbet sıcak tatlının üzerine dökülür.
Padişah Yastığı
Padişah Yastığı? Padişah Yastığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağı
2 yumurta (İçine)
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı irmik
1 çay kaşığı kabartma tozu
3. 5 su bardağı un
4. 5 su bardağı şeker
5. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon

Hazırlanışı:
Şerbet için tüm malzemeleri bir tencerede kaynatıyoruz.
Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alalım.
Daha sonra pudra şekeriyle yoğuralım.
Ardından diğer malzemeleri bırakalım. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye düzelim (çırpma teli ile şekil verelim şekil verdikten sonra kare olacak şekilde elimizle şekil yapalım) şerbet soğuk tatlı sıcak olacak deneyeceklere şimdiden
İstiridye Kurabiye
İstiridye Kurabiye tarifi ile tanışın! Evde 10 dakikada hazırlanabilecek, adım adım yapılışıyla en kolay tarif burada! Orijinal istiridye kurabiye için buyurun!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇stiridye
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay bardağı nişasta
2 su bardağı un
4-5 yemek kaşığı fındık kreması

Hazırlanışı:
İstiridye kurabiye için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Unu ilave edip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parça koparıp elinizle açın. Bardağın ağzıyla kesin ve bıçakla çizikler atıp kabuk şekli verin.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
Arasına krema sürüp birbirine yapıştırın.
İstiridye kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 165 kalori
Teremyağlı Kıymalı Kapya Biberli Bulgurlu Ispanak Yemeği
Teremyağlı Kıymalı Kapya Biberli Bulgurlu Ispanak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı teremyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gr dana kıyması
Yarım kilo ıspanak (ayıklanıp yıkanıp sirkeli suda bekletilecek tekrar yıkanıp süzülecek )
1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
1 adet yeşil biber (küçük doğranacak )
1 Türk kahve fincanı pilavlık bulgur
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, toz şeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye kıymayı koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Yağları soğanı biberleri 2 dakika daha kavuralım salçayı ilave edelim karıştıralım.
Tuz baharatı serpelim karıştıralım ıspanağı ekleyelim karıştıralım.
Kısık ateşte 2-3 dakika bekleyelim sonra bulguru serpelim.
Sıcak suyunu verelim kısık ateşte 30-35 dakika pişirelim. Not: Arzu eden sarımsaklı yoğurt sos ile de tüketebilir.
Puf Puf Kabaran Sade Kekim (Dokusu Harika)
Puf Puf Kabaran Sade Kekim (Dokusu Harika)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
şeker
su
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardaki ayçiçek yağı
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt (bu ölçüde kullanırsanız dokusu mükemmel oluyor yoğurtla harika oluyor, sadece yoğurt da koyabilirsiniz. )
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 bardak kadar un

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri şeker eriyene kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve yoğurtla sütü ekleyelim.
Vanilin ve unu da kontrollü şekilde ilave edip en son kabartma tozunu koyalım. Unu ve kabartma tozunu çok karıştırmayalım ki kekimiz güzel kabarsın.
Yağlanmış kek kalıbımıza harcımızı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyalım.
Üstü kızarana kadar pişirelim.
Balkabağı Reçeli (Kireçsiz)
Balkabağı Reçeli (Kireçsiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
bal kabağı
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
limon tuzu
tuz
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çorba kasesi doğranmış balkabağı (Yaklaşık bir dilim)
1 çorba kasesi tozşeker
Küçük bir parça limontuzu
Karanfil ve kabuk tarçın (Tercihe bağlı)

Hazırlanışı:
Kabağı soyalım yeşil kısmını tamamen keselim(bu kısmı çorba yapımında kullanabilirsiniz).
Yıkayıp süzdürelim.
İyice süzülen kabağımızı dilediğimiz şekilde doğrayalım.
Pişireceğimiz tencereye kabağı alalım.
Üzerine şekeri limontuzu tarçın ve karanfil ilave edelim.
Akşamdan hazırladıysanız sabaha kadar bekletelim suyunu tamamen bıraksın.
Tencereyi ocağa alalım.
Kabaklar hafif pişmeye yakın ocağı tekrar kapatalım.
Bu şekilde 5 dk beklesin.
Kabakları şerbetin içinden bir tabağa alalım.
Şerbetini tekrar kaynatalım reçel kıvamına gelinceye kadar (nedeni kabaklarımız çabuk piştiği için daha fazla dağılmasın diye).
Kıvam bulan şerbetimize kabakları ilave edip bir iki taşım daha pişirip ocaktan indirelim.
Sıcak kavanozlara koyup kapağını kapatalım. Reçelimiz hazır deneyecek olanlara kolay gelsin.
Tırtıl Baklava
45Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Tırtıl Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 yemek kaşığı yoğurt
1 &ccedil;ay bardağı sıvıyağ&nbsp
Aldığı kadar un&nbsp
2 su bardağı ceviz&nbsp
250 gr tereyağı&nbsp
1 kg toz şeker
4 su bardağı su&nbsp
1/2 limon suyu
1,5 su bardağı buğday nişastası&nbsp
2 yemek kaşığı un&nbsp

Hazırlanışı:
1. Şerbet hazırlanır.
2. Şeker ve su bir tencerede kaynatılır.
3. Kaynadıktan sonra limon ilave edilir.
4. Soğumaya bırakılır.
5. Hamur i&ccedil;in olan malzemeler ceviz dışında yoğrulur.
6. &nbsp;Hamur dinlenmeye bırakılır.
7. &nbsp;Tezgaha un ve nişasta serpilir.
8. &nbsp;Hamurdan bezeler koparılarak a&ccedil;ılır.
9. &nbsp;Ceviz serpilir.
10. &nbsp;Oklava etrafında sarılır.
11. Sıyrılarak tepsiye dizilir.
12. &nbsp;&Uuml;zerine kızgın yağ d&ouml;k&uuml;l&uuml;r ve &uuml;st&uuml; kızarana kadar pişirilir.
13. &nbsp;Baklava sıcakken soğuk şerbet d&ouml;k&uuml;l&uuml;r.
14. &nbsp;Soğuduktan sonra servis edilir.
Pişi
Kısa sürede hazırlayıp, afiyetle yiyebileceğiniz, puf puf kabaran, pratik ve de lezzetli bir hamur kızartması tarifi.
Kategori: Pişi Tarifleri
Etiketler: Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Mayasız Hamur İşleri
Kahvaltılık Hamur İşleri
Pratik Pişi Çeşitleri
Az Malzemeli Kahvaltılıklar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
2 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayasız pişi yapımında; derin bir kaba 1 çay bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay kaşığı tuz ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu ve 2 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra hazırladığınız pişi hamurunu hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Hamurun üzerine de az miktar un serpiştirin.
Hamuru merdane yardımı ile çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamuru bir bıçak yardımı ile kare şeklinde kesin.
Kestiğiniz mayasız pişi hamurlarını kızgın yağ içine tek tek koyun.
Pişileri arkalı önlü kızartın. Pişi hamurları kızarma esnasında kabardığı için yağ içine az miktarlarda koyun.
Kahvaltılık pişiler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yedikçe Yediren Etli Kabak Dolma
Yedikçe Yediren Etli Kabak Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tuz
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet kabak
100 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet biber
1 adet domates
5, 6 dal maydanoz
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabaklar yıkanıp iki veya 3′ e bölüp içlerini oyup sıvı yağ ile kızartılır.
Bir kaba kıyma, ince kıyılmış soğan, biber, domates, maydanoz ve baharatlar, sıvı yağ, pirinç, salça koyulup harmanlanır, kabaklar doldurulur.
Tencereye dizilen dolmaların hizasıyla su eklenir ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
Piştikten sonra servise hazır.
Vegan Çikolata Topları
Kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Vegan çikolata topları tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: vegan
çikolata
topları
Porsiyon: 10

Malzemeler:
40 gram kakao
10 gram Türk kahvesi
140 gram kuru yemiş
1 gram tuz
40 gram Hindistan cevizi yağı
160 gram hurma püresi
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Çekirdeklerini çıkardığınız ve üzerine kaynar su eklediğiniz hurmaları yarım saat bekletin.
Yumuşayan hurmalar ve diğer malzemelerin tümünü mutfak robotu ya da blenderdan geçirin.
Püre haline gelmiş olan karışımı bir kaba alarak bir saat buzlukta bekletin.
Yeterince katılaşmış olan karışımı 40'ar gramlık toplar haline getirerek Hindistan cevizine bulayın ve buzlukta saklayın.

Besin değerleri: calories: 182 kalori
Mangal Tadında Sulu Sulu Köfte
Mangalda pişmiş köftelerden lezzet olarak farksız nefis mi nefis bir köfte. Karşınızda mangal tadında sulu sulu köfte tarifi.
Kategori: Et
Etiketler: mangal
tadında
sulu
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
500 gram kıyma
1 çay bardağı ekmek içi
1/2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı maden suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2-3 adet biber
3-4 adet domates

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin fazla suyunu alın. Kıymaya tüm malzemeleri ekleyin. Güzelce yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. En az 2 saat ya da bir gece dolapta dinlendirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Yanına biber ve domates ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pınar beyaz
şeker
sıvı krema
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
600 gr pınar beyaz (3 paket)
2 paket sıvı krema
1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Önce kelepçeli kabı yağlayıp yağlı kağıdı serip tekrar yağlıyoruz.
Fırını 200 derecede önceden ısıtıyoruz.
Çırpma kapında önce yumurtayı 3-4 dk çırpıyoruz.
Sonra pınar beyazı ekleyip 6-7 dk çırpıyoruz.
Şekeri ekleyip 3 dakika çırpıyoruz.
Kremayı ekleyip yine 3 dakika çırpıyoruz.
Unu ekleyip karıştırıyoruz.
Harcı kelepçeli kaba döküp fırına veriyoruz.
50 dakika pişirip 1 saat dinlendiriyoruz.
Soğudukça güzelleşen bir tat. Deneyenlere. Not:Üstü kazandibi gibi bir renk alacak ve ben kürdan batırarak pişme zamanını ayarladım.
Bebek Brokoli Çorbası
Bebek Brokoli Çorbası? Bebek Brokoli Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
arpacık soğan
soğan
brokoli
dil peyniri
peynir
havuç
krem peynir
patates
sarımsak
su
tavuk suyu
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük havuç
1/2 (yarım) küçük patates
1 arpacık soğan
1 diş sarımsak
2 -3 çiçek brokoli
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
300 ml su (veya tavuk suyu)
Ben tavuk suyu kullanıyorum daha güzel oluyor.
2 tatlı kaşığı krem peynir yada dil peyniri rendelenmiş (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
Arpacık soğanı ve sarımsağı bütün bırakın.
Çorba tenceresinde havuç ve soğanı yağda biraz çevirin.
Sonra diğer malzemeleri ve tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte 20 dk pişirin.
Soğan ve sarımsağı çıkarıp yada dilerseniz bırakıp blenderdan geçirin.
İsteğe göre peynir ekleyebilirsiniz.
Gökkuşağı Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Gökkuşağı Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kızartma Tarifleri
Pilav Tarifleri
Sebze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 patlıcan
1 salçalık kırmızıbiber
1 dolmalık yeşil biber
1 dolmalık sarı biber
Yarım su bardağı konserve tane mısır
3 su bardağı tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Pirinci nişastası gidene kadar yıkayın ve 20 dakika suda bekletin.
2. Patlıcanı alacalı soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
3. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tavada ısıtın.
4. Patlıcanları yağa ekleyip kızartın.
5. Kevgirle tavadan alıp kağıt havlu koyduğunuz servis tabağına alın.
6. Aynı tavaya k&uuml;p şeklinde doğradığınız biberleri ekleyip kızartın ve patlıcanların olduğu tabağa alın.
7. Tereyağını tencereye alıp ısıtın.
8. &Uuml;zerine pirinci ilave edip şeffaflaşana kadar kavurun.
9. 3 su bardağı tavuk suyunu veya suyu, tuzu ilave edin.
10. Kaynamaya bırakın.
11. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar pişirin.
12. Pilavı ocaktan alıp &uuml;zerine kızarttığınız sebzeleri ekleyip harmanlayın.
13. &Uuml;zerini kağıt havlu ile &ouml;rt&uuml;p demlemeye bırakın.
14. Servis yapın.
Ispanaklı Rulo Börek
Ispanaklı ve kıymalı çıtır çıtır bir böreğe ne dersiniz? Hazır yufkayla kolayca hazırlayabileceğiniz bu ıspanaklı börek hem pratik hem de leziz.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
rulo
börek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yufka
1 bağ ıspanak
1 avuç kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanaklarını güzelce yıkayıp saplarından ayırın. Gelişigüzel doğrayın. Sıvı yağda önce kıymayı sonra soğanı kavurun ve ıspanakları ekleyip hemen altını kapatın. Tuz ve karabiberi ekleyip tavanın kapağını kapatın. Sıcağı ile ıspanakların ölmesi yeterli.
Böreğin sosu için; yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sütü güzelce çırpın.
Ortadan ikiye böldüğünüz yufkanın her yerine gelecek şekilde sostan sürün. Ispanaklı harcı uç kısma yayın.
Harcın olduğu taraftan yuvarlayarak tepsinin ortasından rulolar halinde yufkaları yerleştirin. Kalan böreğin sosuna ayırdığınız yumurta sarısını da ekleyerek çırpın ve böreğin üzerine sürün.
Önceden ısıtılan 200 derece fırında üzeri kızarana kadar konttollü şekilde pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca kesip servis yapın.
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fındık
keten tohumu
şeker
su
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı keten tohumu
3 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı fındık kırıkları cevizde olur

Hazırlanışı:
Fırın 200 derce ye ayarlanır.
Uygun bir kapta maya, şeker ve su maya eriyene kadar karıştırılır.
Diğer malzemeler eklenir ve iyice birbiriyle harmanlana kadar karıştırılır.
Hamur cıvık oluyor. (Kek hamurundan biraz daha koyu. )
Dikkat Hamur mayasını beklemiyoruz.
Hamur baton kalıba dökülür.
Ellerinizi hafif ıslatarak üzerini düzleyin.
Tekrar üstüne yulaf, keten tohumu ve fındık serpiştirilir ve hafif üzerine bastırılır.
Bir bıçakla her iki ucundan 2 cm bırakarak çizilir.
Ekmek fırına koyulur ve 40. dak pişirilir.
Pişmiş olduğundan emin olmak için 40 dak sonra ekmeği kalıptan çıkartıp alt tabanına bastırın eğer halen yumuşaksa biraz daha pişirin.
Pişen ekmeği kalıptan çıkartın. Ve soğuduğunda dilimleyin. İçinin çekmesi lazım. Deneyecek olanlara şimdiden