mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Yufka İle Çıtır Kızartma
Kuru Yufka İle Çıtır Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kuru yufka
yufka
sarımsak
sıvı yağ
su
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bayatlamış kuru yufka
2 kaşık sıvı yağ
Yarım bardak su
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce bayatlamış olan yufkaları istediğiniz şekilde katlayın ve açılmaması için katladığınız yerden çok hafif suya batırın.
Hazırladığınız yufkaları yağda kızartın.
Ardından kızaran yufkaları bir tabağa alıp isteğe bağlı sarımsaklı bir yoğurt hazırlayıp üzerine dökün ve hazır
Evde Portakallı Lokum
Evde Portakallı Lokum? Onlarca kişinin defterindeki Evde Portakallı Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
limon tuzu
tuz
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı limon tuzu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri ve suyu ocağa alıp kaynatıyoruz.
Bir kaba nişasta ve portakal suyu konup iyice karıştırın.
Yavaş yavaş ocağın içinde tencereye karıştıra karıştıra dökün ve devamlı karıştırın.
Yaklaşık 30 dk. kaynamaya başlayınca portakal kabuğu rendesi İlave edin.
2 dk daha karıştırın ocağın altını kapatın.
Dikdörtgen bir kabı sudan geçirin ve lokumu boşaltın.
Dolapta 2 saat dinlendirin çıkarın ve istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
Hindistan cevizine bulayıp servis yapın.
Yumuşacık Krep
Yumuşacık Krep? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı (200 ml) süt
2 büyük çay bardağı dolusu un
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler çırpılarak akışkan bir hamur elde edilir.
Yapışmaz bir tava ocağa alınarak çok az sıvı yağ ile yağlanır ve tava biraz kızdırılır.
Hamurundan tavaya bir kepçe dökerek yayılır.
Orta ateşte her iki tarafı da hafif kızarana kadar çevirerek pişirilir. Bu ölçülerle 10 adet krep elde ettim.
Peynirli Salçalı Poğaça
Çay saatlerinizde, misafirlerinizin, keyifle yiyebileceği, nefis bir poğaça tarifi.
Kategori: Mayalı Poğaça Tarifleri
Etiketler: Peynirli Poğaçalar
Salçalı Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Poğaça Tarifleri
Fırında Pişen Mayalı Hamurlar

Malzemeler:
250 gr margarin ya da tereyağı (Oda Isısında)
1 paket instant kuru maya
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam kırmızı pul biber
1/2 su bardağı kaşar peynir rendesi
1 tutam maydanoz
3,5 su bardağı un
Lor peyniri
Yumurta sarısı
Çörek otu, susam

Hazırlanışı:
Peynirli salçalı poğaça için; ilk olarak derin bir kap içine 250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tutam kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 adet yumurta koyun. Eliniz ile iyice karıştırın.
Daha sonra karışımın içine 1 paket instant kuru maya ve 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız salçalı poğaça hamurunun üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve yarım su bardağı kaşar peynir rendesi ekleyip, tekrar yoğurun. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
Mayalanmasını beklemeden poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde, parmak uçlarınız ile bastırarak, biraz açın. Açılan hamurun ortasına lor peynir koyup, oval olacak şekilde uzunlamasına kapatın.
Peynirli salçalı poğaçaları kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin. Tepsi içinde 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen peynirli salçalı poğaçaları önceden ısıtılmış 150-160 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Peynirli salçalı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Çıtır Tavuk
İçerisinde hiç yağ olmadan hazırladığımız panelenmiş tavukları fırında pişiriyoruz. Kızartmayla uğraşmadan fırında çıtır çıtır tavuklar hazır!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
çıtır
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1/3 çay bardağı su
3 adet tavuk göğsü

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini orta kalınlıkta şeritler olacak şekilde kesin.
Pane kaplamasını hazırlamak için ekmek kırıntılarını toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve kimyonla bir kasede karıştırın ve kenara alın.
İlk kaplaması için önce tavukları una bulayın. Fazla ununu hafifçe silkeleyin.
Ardından 2 yumurta ve 1/3 çay bardağı suyu karıştırdığınız harca bulayın.
Son olarak hazırlamış olduğunuz baharatlı pane karışımına bulayın.
Ardından yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Tavuk parçaları bitene dek kaplama ve paneleme aşamalarını tekrar edin.
180 derece önceden ısıtlmış fanlı fırında 15 dakika pişirin. Ardından tavuk parçalarını ters çevirip bir 10-15 dakika daha kontrollü olarak pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 454 kalori
Geç Bayatlayan Yumoş Poğaça
Geç Bayatlayan Yumoş Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
instant maya
kabartma tozu
kaşar peyniri
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya veya yaş maya
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu (geç bayatlamasını sağlıyor)
5,5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Beyaz peynir ya da kaşar peyniri
Yumurta sarısı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıp, yoğurma kabına alalım.
Şeker ve mayayı ekleyip, eriyene kadar elimizle karıştıralım.
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta aklarını ekleyip karıştıralım.
Unu azar azar ekleyip, tuz ve kabartma tozunu da ilave edip, gayet yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp, 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, içine malzemeyi koyalım. İçi patatesli ve zeytinli de olabilir.
İstenilen şekli verip, pişirme kağıdı serili tepsiye sıralayalım.
Üzerini bir bezle kapatıp, tepsi mayası için 20-30 dk bekletelim.
En son yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otunu serpiştirelim.
190-200 derecedeki fırında, altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir sofra bezi ile kapatıp, yarım saat kadar dinlendirelim.
Cam Gibi Şeffaf Çilek Reçeli
Cam Gibi Şeffaf Çilek Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon suyu
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kg çilek
1, 5 kg şeker
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp saplarından ayıklıyoruz. Derin bir tencereye alıp, üzerine şekeri döküp bir gece bekletiyoruz. Sabahında pişirmek için ocağa alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 45 dk orta ateşte devam etmeli kaynamaya. 45. dakika yarım limonun suyu eklenmeli ve karıştırıp 10 dk daha kısık ateşte pişirilmeli.
Altı kapatılan reçelin üzerindeki tüm köpükler dikkatlice alınmalı ve sıcak sıcak kavanozlara koyup, kapağı kapatılmalı. Tam soğuyunca serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Reçel yaparken en önemli husus, karıştıracağımız kaşığın tahta olmasıdır. Sık sık karıştırmayıp, sadece limon eklenince bir iki tur karıştırmak yeterli oluyor. Sizler isterseniz şeker oranını arttırabilirsiniz. Ama bence kayısı, çilek gibi meyvelerin reçellerinde ölçü 1 kg meyveye yarım kilo şeker şeklinde olmalı. Diğer reçellerde ben de 1e 1 ölçü kullanıyorum.
Çıtırdayan Börek
Çıtırdayan Börek? Çıtırdayan Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
nane
patates
pul biber
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
4 adet patates
Tuz
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Önce yufkanın içine süreceğimiz sosu hazırlıyoruz.
1 bütün yufkanın içine sosu her yerine eşit miktarda sürüyoruz. Ben gül böreği şeklinde yaptım siz dilediğiniz şekli verip harcı içine yerleştirin.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 200 derecede ki fırında pişirin.
Hazır böreklerden kesinlikle ayırt edilemiyor. Şimdiden:)
Kıyır Kıyır Dereotlu Peynirli Poğaça
Kıyır Kıyır Dereotlu Peynirli Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram margarin (yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 paket kabartma tozu
1 kase beyaz peynir
1 kase kıyılmış dereotu
Aldığı kadar un
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuz kaba alınıp karıştırılır.
Peynir ve dereotu eklenir karıştırmaya devam edilir.
Kabartma tozu ve un elenerek eklenir yoğurmaya devam edilir.
Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp sekil verilir yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürelim 180°C fırında, kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra, üzerini tepsi ile kapatılıp içini çekmesi beklenir
Kahvaltılık Yalancı Pizza
Kahvaltılık Yalancı Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
patates
salam
sosis
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım sucuk, salam veya sosis size kalmış
2 orta boy patates
Göz kararı kaşar
Tuz

Hazırlanışı:
Önce patatesleri kızartıyoruz.
Daha sonra kızarttığınız patatesleri alıp selamlarımızı kızartıyoruz.
Sonrasında kızarttığınız patatesleri ve salama aynı tencereye alıp üzerine çırptığınız yumurtayı döküyoruz.
Pişirme işlemini yaptıktan sonra rendelediğimiz kaşarları da üzerine serpip tencerenin kapağını kapatıyoruz kaşarlar eridikten sonra yemeğimiz hazır
Zarf Böreği
Zarf Böreği? Zarf Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
kabartma tozu
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yufka
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 yumurta
1 kilo kadar ıspanak kullandım. İçine pulbiber ekleyebilirsiniz. (Patatesli, peynirli ve kıymalı da hazırlanabilir)
Maydanoz
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri karıştırılır. Fırça yardımıyla ilk yufkanın tamamına sürülür. İlk yufkanın üzerine ikinci yufka serilir. Onun da yüzeyine sos sürülür. Yufkanın sağdan ve soldan kenarları kapatılarak tam orta noktada birleştirilir.
Daha sonra altta ve üstte kalan kenarları da kapatılarak orta noktada birleştirilir. Böylece kare şekli elde edilir.
Sostan karenin yüzeyine de sürülür. Karenin dört köşesine peynirli harç konur. Uçlar tam orta noktaya doğru kapatılır. Böreği yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz.
Sos artarsa böreğin üzerine sürebilirsiniz. Bıçakla ya da hamur kesme ruletiyle böreği sekiz eş üçgen olacak şekilde kesiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağı da sürebilirsiniz.
Pizza Tost
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pizza Tost Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim somon ekmeği (büyük ekmek)
100 gr sucuk
100 gr sosis
4 dilim jambon
7~8 mantar
1.5 çay bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
4 dilim mozarella
150 gr kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
4~5 dal fesleğen

Hazırlanışı:
1. Sucuk, sosis ve mantarı dilimleyin.
2. Tencerede domates püresini, zeytinyağını, tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.
3. Ilıması için bekletin.
4. Ekmek dilimlerini tezgaha alın.
5. 4 dilimin üzerine domates sosu sürün.
6. 2 dilim ekmeğin üzerine önce mozarella dilimlerini paylaştırın.
7. Sırayla sucuk, sosis, jambon ve mantar dilimlerini koyun.
8. Diğer ekmeklerin üzerine de rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin.
9. Oda ısısında yumuşamış tereyağını ve ince kıydığınız fesleğenleri karıştırın.
10. Bir tavaya fesleğenli tereyağının yarısını alın.
11. Yağ eriyince pizza malzemeli ekmek dilimini ve kaşar peynirli ekmek dilimini yan yana yerleştirin.
12. Kısık ateşte peynirler eriyinceye kadar pişirin.
13. Peynirli dilim ekmeği pizza malzemeli ekmeğin üzerine alın.
14. Düz bir tabak ile ekmeğin üzerine sıkıca bastırın.
15. Ekmek dilimleri birbirine yapışıncaya kadar pişirin.
16. Diğer 2 ekmek dilimine de aynı işlemi uygulayın.
17. Yarıya bölerek servis yapın.
18. Nefis french toast tarifine de göz atabilirsiniz.
Kupta Pratik Tiramisu
Kupta Pratik Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Pratik Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
hazır kakaolu kek
kakao
labne
şeker
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır kakaolu kek
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
200 gr labne peynir
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize muhallebinin labne hariç tüm malzemelerini koyup pişiriyoruz göz göz olup muhallebi kıvamını alınca altını kapatıp 10 dakika soğumasını bekliyoruz.
Bu esnada kuplarımıza dilimlediğimiz keki yerleştirip üzerine ıslatmak için hazırladığımız soslardan 1 yemek kaşığı kadar gezdiriyoruz.
Labneyi tencereye ekleyerek iyice çırpıp hazır olan muhallebiden yemek kaşığı ile kaşık kaşık kuplara paylaştırıyoruz.
Üzerine tekrar kek tekrar muhallebi ekleyerek iki kat yapıyoruz. En son üzerini düzlediğimiz kuplara çay süzgeci ile kakao dan döküp buzdolabında soğuması için kaldırıyoruz
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hazır muhallebi
karadut
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo süt
1 paket margarin
8 yemek kaşığı un
10 kaşığı şeker
2 vanilya
Hazır muhallebi kadayıfı (ben bimden temin ettim)
Karadut

Hazırlanışı:
Margarini eritin. Unu ekleyin, kavurun.
Sonra yavaş yavaş sütü ekleyin.
Sürekli karıştırın, kaynamaya yakın şekeri ekleyin. Blenderden geçirin.
Dolduracağınız kaba muhallebi kadayıfını bırakın.
Sonra muhallebi ekleyin ve en üste tekrar kadayıfı ekleyin ve en üste karadut koyun.
Pancar Salatası
Pancar Salatası? Pancar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ekmek kırıntısı
ekmek
keçi peyniri
peynir
limon suyu
pancar
roka
sarımsak
sirke
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet pancar ( pişmiş )
2 diş sarımsak
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 bağ roka
Yeşillikler
1 adet doğranmış turp
50 gram keçi peyniri
1 çorba kaşığı sirke
Yarım limon suyu
Zeytinyağı / tuz

Hazırlanışı:
Pancarları kabukları soymadan aluminyum folyoya sarıp 180 derece fırında pişirelim.
Pancarlar piştikten sonra kabuklarını soyup 3 tanesini kenara alalım.
Diğer pancar rendelenir, sarımsak ezilir,ekmek kırıntısıyla iyice harmanlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye pancarlı ekmek kırıntısı serilip 180 derece fırında pişirelim.
Sos için bütün malzemeler karıştırılır yeşillikler ve dilimlenmiş turp bir kapta karıştırılır ve sosla harmanlanır.
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
çilek
gül suyu
güllaç yaprağı
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 su bardağı süt
9 adet güllaç yaprağı
2 su şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı gül suyu
Yarım kilo çilek
1, 5 su bardağı kavrulmuş iri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt ve şekeri alalım şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtalım.
Yoğurt mayalama sıcaklığında olmalı. Şekerli sütten 2 su bardağı ayıralım bir kenarda beklesin. Geniş bir tepsiye bir su bardağı kadar süt dökelim.
Üzerine küçük küçük kırdığımız güllaç yapraklarını azar azar tamamen sütle ıslatıp yumuşamasını sağlayalım.
Kasemize önce birkaç güllaç yaprağı ardından istediğiniz sıklıkta fındık ve çilek serpilip üzerine yeniden süt ile ıslattığımız güllaç yapraklarından serelim fazla sıkıştırma dan bütün kaselerimize aynı işlemi devam ettirelim eğer tepside sütümüz kalırsa kaselere boşaltalım.
Kenara ayırdığımız sütü de kaselere eşit bir şekilde paylaştıralım süt gözünüze çok gelebilir ama güllaçlar hepsini çekicektir.
Kaselerimizi dolaba kaldıralım 2 saat kadar soğumaya bırakalım.Afiyetolsun.
Portakal Sosuyla Birlikte Pişen Kırıntılı Kek (Videolu)
Portakal Sosuyla Birlikte Pişen Kırıntılı Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kırıntısı için 1 su bardağı un (200 ml. lik bardakla)
2 yemek kaşığı şeker
75 gr. oda sıcaklığında tereyağı
Portakal sos için Yarım su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yaklaşık yarım su bardağı şeker
2 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
100 gr. eritilmiş tereyağı
1 portakal kabuğunun rendesi
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1-1. 5 su bardağı arası un (200 ml. lik bardakla)

Hazırlanışı:
Kırıntı kısmı için gerekli malzemeleri bir kaba alıp parmak uçlarımızla kırıntı oluşturacak şekilde ufalıyoruz.
Sosu için ayrı bir kapta tüm sos malzemelerini karıştırıp ocağa alıyoruz.
Kaynayana kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
Kek kısmı için yumurta ve şekeri mikserle 2-3dk çırpıyoruz.
Üzerine yağ, süt ve portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. 20-22 cm çapındaki kek kalıbını yağlayıp kek harcını döküyoruz.
Üzerine sosu döküp tüm yüzeye düzgünce yayıyoruz.
En üste ise kırıntıyı döküp düzeltiyoruz yüzeyi.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kalpli Mozaik Pasta
Kalpli Mozaik Pasta? Kalpli Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
2 paket kakaolu puding
5 su bardağı süt
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü pudingi katıp karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınca ya kadar karıştıralım dibine tutmaması için.
Daha sonra ocaktan alalım biraz ilk sıcaklığı gitsin.
Bisküvilerimizi alalım pudingi kaşıkla sürüp diğer bisküviyi de üstüne kapatalım.
Kalıbımıza dik bi şekilde katalım böyle yaparak kalıbımıza tamamlayalım.
Kalan pudinglerimizi de üstüne dökerek yanlarını üstünü kapatalım.
Daha sonra çileğimizle süsleyelim 1-2 saat dinlendirin servis edelim. İstediğiniz süs malzemesi katabilirsiniz.
Kıymalı Pırasa Yemeği
Kıymalı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kesme şeker
kıyma
limon
pırasa
pirinç
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr. kıyma
1 kilo pırasa
3-4 adet havuç
Yarım su bardağı pirinç(isterseniz siz biraz daha az koyun çünkü benimki biraz fazla olmuş ))
1 yemek kaşığı karışık salça (domates-biber karışık kullanıyorum)
1 tutam tuz
1 adet kesme şeker
Yarım limon (isteğe bağlı biz biraz ekşili seviyoruz)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Evvela kıymamızı ve yağımızı ocağa koyuyoruz.
Kıymamız kavrulunca havucumuzu, o kavrulunca da pırasamızı, o kavrulunca da pirinçi ekliyoruz.
Pirinç de kavrulunca 2 su bardağı suyu üzerine ekliyor tuzunu atıyoruz.
Kesme şeker ve limon suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Fırında Leziz Hamsi
Fırında Leziz Hamsi? Fırında Leziz Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kilo hamsi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Doğranmış soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle hamsimizi güzelce temizleyip, suyunun süzülmesi için bir kaba alıyoruz.
Suyu süzüldükten sonra yağlanmış fırın tepsisine güzelce ve özenle diziyoruz.
Onun üzerine soğanları ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.
İstediğiniz kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz. hepinize
Mercimek Salatası
Mercimek Salatası? Mercimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
haşlanmış mısır
maydanoz
nane
nar
nar ekşisi
pirinç
roka
tuz
yağ
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı pirinç
3/1 demet roka
3/1 demet maydanoz
3/1 demet dereotu
3/1 demet nane
1 adet büyük nar
1 su bardağı ceviz içi
Haşlanmış mısır (isteğe göre )
Tuz
Yağ
Nar Ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeğimizi üzerine gelecek kadar su koyup bir ağız kaynatıyoruz.
O suyu süzüp yeni kaynamış su ekleyip tekrar pişmeye koyuyoruz.
İlk siyah suyunu süzerim ben, her zaman annemden öyle gördüm:)
Daha sonra ayrı bir kapta pirinçimizi haşlıyoruz, haşlanan mercimek ve pirinçimizi bir leğene koyup yeşilliklerimizi, narımızı, ceviz ve mısırı ekliyoruz.
Tuz bol nar eksisi ve yağ da ilave edip servise hazır hale getiriyoruz.
Bence çok basit ve lezzetli olan mercimek salatası her turlu menüye uyum sağlıyor arkadaşlar deneyin mutlaka eminim sizde çok beğeneceksiniz:).
Karpuz Pasta
Karpuz Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Karpuz Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
vişne suyu
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 demet ıspanağın püresi
1 çay bardağı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı vişne suyu
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Keki için iki yumurta ve şekeri çırptıktan sonra ıspanak püremiz ve kalan malzemelerimizi sırasıyla ekleyip karıştıralım.
180 °’ de önceden ısıtılmış fırında tart kalıbında pişirelim.
Kekimiz pişene kadar muhallebisini hazırlayalım sütümüzü şekerimizi ve diğer malzemelerimizi karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Daha sonra yine aynı şekilde sosunu hazırlayalım vişne suyuna suyu ve şekeri karıştırıp pişirelim.
Fırından çıkardığımız kekimizi soğuduktan sonra ters çevirip önce muhallebisini sonra da vişneli sosunu üzerine dökelim.
Daha sonra damla çikolatayı ile süsleyelim.