mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meyveli Renkli Salatam
Meyveli Renkli Salatam? Meyveli Renkli Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma
havuç
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
nar
nar ekşisi
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet havuç
1 deste maydanoz
1 adet nar
2 adet elma
1 adet küçük mor lahana
Tuz, limon, nar ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle mor lahana ince ince doğranır, biraz tuz ve limon sıkılır,elle iyice yumuşaması için harmanlanır ayrı bir tabağa alınır.
Şimdide havuçlar ayrı bir tabağa rendeleyin, daha sonra elmaların kabukları soyulur küp küp dilimlenir.
Maydanoz yıkanıp küçük küçük doğranır,nar taneleri ayrı bir tabağa ayıklayıp dökülür,şimdi gelelim bu lezzeti birleştirmeye istediğiniz şekilli bir tabağa yada kek kalıbına sırasıyla önce tabanın alt kısmına nar taneleri dökülür.
Üzerine küp küp doğranmış elmalar daha sonra havuç, maydanoz, mor lahana dizilir.
Ardından bir servis tabağına ters çevrilir üzerinde nar ekşisi gezdirilir afiyetle yenilir.
Kıyır Poğaça
Kıyır Poğaça? Kıyır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
120 gram tere yağ
1 su bardağı zeytinyağ yada sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt ( yoksa 1 su bardağı süt )
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım)
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Maydanoz
Peynir

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alarak elimizde açalım istediğimiz harcı içine koyup istediğimiz şekli verelim.
Üzerine yumurta sarısını sürelim isterseniz üzerine çörek otu susam serpelim
180 derece ısınmış fırında 25 dakika pişirelim altının piştiğine emin olalım.
Yoğurtlu Limonlu Kek
Yoğurtlu Limonlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet limon kabuğu
1 adet limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurtlu limonlu kek için öncelikle karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alalım, beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.
Ardından sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesi ilave ederek tekrardan çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Hamurumuz iyice karışıncaya kadar son kez çırpalım.
Hazırladığımız hamuru şimdi yağlayıp unladığımız kek kalıbına boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında kekimizi 40 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda fırından aldığımız keki mutlaka oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.
Daha sonra bir servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.
Kekin üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri ve rendelenmiş limon kabuğuyla süsledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.!
El Açması Patatesli Börek
El Açması Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maya
nane
patates
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instand maya
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
2 kaşık sirke
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 adet büyük boy kuru soğan
7 adet orta boy patates
Toz kırmızı biber
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Patateslerimizi tencereye alıp üzerine bir miktar su ekleyerek haşlamaya bırakıyoruz.
Bir yandan da hamur malzemelerimizi bir kabın içine alıp,kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz.
Ardından ağzını kapatıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
O sırada haşlanmış patatesin içine eklemek için soğanı ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz.
Patatesleri de ocaktan alıp soyuyor ve püre haline getiriyoruz.
Sonrasında soğanı tuzu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru da genişçe düz bir zemine koyup altı eşit beze elde ediyoruz servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarına birer yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz.
Bu şekilde 10 dakika bekletip ardından elimizle genişleterek ince hamur elde ediyoruz.
İçerisine iç harcını koyup rulo yapıp doluyoruz ilk yaptığımızı tepsinin tam ortasına koyup diğerlerini de bu orta yuvarlağın etrafına doluoruz.
Yumurta sarısına bir miktar sıvı yağ ekleyip böreğin üzerine sürüyoruz.
200° ye ayarladığımız fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Bademli Çikolatalı Kek
Tatlı kaçamak için mükemmel uyum bademli çikolatalı kek tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
170 gram toz badem
4 adet yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
40 gram tereyağı (eritilmiş)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı un
1 su bardağı kakao
Üzerine
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata

Hazırlanışı:
3 adet yumurta sarısı ile 1 adet yumurtayı derin bir kapta çırpıcı ile iyice çırpın. Toz badem ve pudra şekerini ilave edip, çırpmaya devam edin. Eritilmiş tereyağının yarısı, 3 adet yumurtanın akı ve toz şekeri ayrı bir kapta kar haline gelene kadar çırpın. Bu karışımın içine diğer kaptaki toz bademli karışımı ekleyin.
Daha sonra sırasıyla un, kakao ve kalan eritilmiş tereyağını katıp, tüm malzemeyi karıştırın. Dilediğiniz şekildeki küçük kek kalıplarını yağlayın ve bu karışımı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika pişirin ve fırından alın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve sıkma torbasına doldurup, keklerin üzerini süsleyin.
Kestaneli Pirpirim Salatası
Tadına doyamayacağınız enfes bir salata tarifi!
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
80 gram kestane
1 demet semizotu
Yarımşar kırmızı biber ve sivri biber
Yarımşar domates ve salatalık
Yarım kırmızı soğan
1 adet nar
5-6 dal taze nane Sos için
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Bıçak yardımıyla kestanelere çizikler atıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirerek, kabuklarını temizleyin. İncecik dilimleyip, karıştırma kabına alın. Üzerine kıyılmış biberleri, doğranmış domates, salatalık, kırmızı soğan, tanelenmiş nar ve kıyılmış naneyle semizotunu ilave edin.
Harmanlayıp servis tabağına alın. Sos için zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Dalak Kavurma
Dalak Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Dalak Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dalak
kekik
kimyon
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım dalak
Tuz
Kimyon
Kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Dalağı doğrayın ve iyice yıkayın.
Tencereye alın üzerini geçesiye kadar su koyun kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
Sonra yağı ekleyip kavurun en son baharatlarını da koyun.
Karışık Lavaş Pizza
Karışık Lavaş Pizza? Karışık Lavaş Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
çeri domates
domates
cheddar peyniri
peynir
fesleğen
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
kekik
lavaş
mantar
mısır
pul biber
roka
salam
salça
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Lavaş (kişi sayısına göre arttırılabilir
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Kaynar su
Sucuk
Salam
Sosis
Mantar
Mısır
Siyah zeytin dilimleri
3-4 adet çeri domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Kaşar peyniri rendesi
Chedar peyniri
Roka

Hazırlanışı:
Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
İç malzemeleri pizzaya uygun şekilde dilimleyin.
Lavaşın üzerini kuramaması için biraz margarin sürün sonra pizza sosundan sürün.
Ardından kaşar peynirini lavaşın üzerine serpin.
Diğer iç malzemelerini istediğiniz gibi kaşarların üzerine yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra fırından çıkarıp üzerine chedar peynirlerini koyun peynirler eriyene kadar 5 dakika daha pişirin.
Fırından aldıktan sonra roka ve kapya biberle servis edebilirsiniz.
Kolay Bisküvili Muhallebi (nefis)
Kolay Bisküvili Muhallebi (nefis)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata sosu
hindistan cevizi
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az tozşeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Biskrem veya istenilen bisküvi çeşidi
Bisküvileri ıslatmak için süt
Hindistan cevizi
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
İyice karıştırıp ocağın üzerine alın ve kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
Su ile ıslattığınız ve iyice süzdürdüğünüz kase, fincan vs.(ben muffin kalıbında hazırladım) muhallebinin yarısını paylaştırın.
Süte batırıp çıkarttığınız bisküvileri yerleştirip, üzerlerine tekrar muhallebiyi paylaştırın.
Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat soğumasını bekleyin.
Kase veya fincanlardan çıkarıp bolca hindistan cevizine bulayın.
Arzuya göre çikolata sosu gezdirerek servis edin. Bu ölçülerle 12 adet tatlı elde ettim.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
su
tahin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo bal kabağı
Her dilim için iki yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Tahin
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kabuklarını soyup yıkadığımız kabakları kalın bir şekilde dilimliyoruz
Ardından neyde pişireceksek tencere ya da fırın tepsisine alıyoruz
Sonra her bir dilim için 2 yemek kaşığı toz şeker koyuyoruz ve yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz
Sonra yarım çay bardağı suyu (ben su koymuyorum çoğunlukla şekerin kendi suyu yetiyor) koyup altını kısık ayara açıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pişmeye yakın kapağını açıp kalan suyu varsa çektirebilirsiniz.
Eğer fırında yapacaksanız 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
Ardından soğuya kadar bekleyin
Soğuyan kabakları servis tabağına alın üzerine isterseniz tahin ve ceviz dökün ben çok yakıştırıyorum.
Dilerseniz Hindistan cevizi ile ya da kaymak ile de servis edebilirsiniz. Dilerseniz de sade.
Sebzeli Marineli Kuzu Pirzola ( Ustasından )
Sebzeli Marineli Kuzu Pirzola (Ustasından)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
kekik
kuru soğan
soğan
pirzola
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet kalem pirzola
1 adet orta boy kuru soğan
3, 4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
4 adet yeşil sivri biber
Birkaç diş sarımsak
Tuz
Kekik ( Şart değil, sevenler ekleyebilir )

Hazırlanışı:
Marinesi için kuru soğan rendelenir ve suyu sıkılır, bu suyun içine biraz sıvı yağ eklenir ve etler bu karışımın içinde karıştırılır.
Ve hazırlanan marine de etler mümkünse 24 saat buzdolabında bekletilir. ( Bekletme süresi hazırlama bölümüne eklenmemiştir )
Pişirmek için yayvan geniş bir tencerede ilk önce üç dört çorba kaşığı sıvı yağ ısıtılır.
Isınan yağda etlerin bir tarafı yaklaşık beş dakika kadar kızartılır ve öbür tarafı çevrilir.
Üzerine dilimlenmiş kuru soğan ve sarımsaklar eklenir birkaç dakika kadar pişirilir.
Hemen ardından kesilmiş biberler ilave edilir.
En son kabuğu soyulmuş dilimlenmiş domates, damak tadınıza göre tuz ve kekik eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılarak etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10, 15 dakika kadar orta ateşte kontrollü pişirilir
Servis yapılırken yanına dilerseniz patates kızartması,. pilavla beraber sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
Yumuşacık Poğaça (Pastane Usulü)
Yumuşacık Poğaça (Pastane Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
çörek otu
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
2 yumurta ( akı içine sarı üstüne)
Aldığı kadar un
Çökelik, peynir veya lor (size kalmış birşey)
Maydanoz
Kavrulmuş patates ( ben iki çeşit yaptım)
Ayırdığımız yumurtanın sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Ilık sütü, mayayı, şekeri ekleyip karıştıralım bir beş dakika bekleyip yağı tuzu yumurtanın akını ekleyelim.
Çok yumuşak olacak şekilde yoğuralım eğer hamur eline yapışırsa elinize biraz sıvı yağ alıp yoğuralım.
2-3 saat mayalanması için sıcak yerde bekletelim.
Daha sonra cevizden daha büyük yumaklar alalım gerisi size kalmış bir şey istediğiniz şekli verebilirsiniz,bu hamurla içsiz de açma yapabilirsiniz.
İşlemi yaptıktan sonra 15 dakikada tepside bekletip yumurtanın sarısını susam, çörek otunu döküp 180°lik fırına sürelim.
Domates Nasıl Kurutulur
Domates Nasıl Kurutulur? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
armut
domates
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20-22 adet küçük armut domates (3 kilo)
1 çay bardağı tuz

Hazırlanışı:
Domateslerimizi güzelce yıkayıp tek tek kurulayalım.
Kabuklarını soymadan ortadan ikiye bölelim. Çöp kısımlarını bıçakla alalım.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Dış kabuk yeri alta gelecek şekilde domatesleri fırın tepsimize birbirine değmeden dizelim.
Çekirdekli üst kısmına bolca tuz serpelim. Her yerine tuz geldiğine emin olalım. Bu şekilde balkonda güneşte kurutalım.
Birinci günün sonunda ters çevirip sabaha kadar bu şekilde bekletelim.
Gece böcek ve neme karşı mutfak tezgahına alalım. Sabah kabuklu yer alta gelecek şekilde ters çevirip balkona koyalım.
Gece gene içeri alıp bu şekilde 3-4 gün iyice kurutalım.
Kuruma işlemi güneş görme süresi, sıcaklık ve nem gibi etkenlere göre 3 ile 5 gün arası değişiklik gösterebilir. Tamamen kuruyan domatesleri buzdolabı poşetlerine koyup dolapta muhafaza edebilirsiniz.
Kışın yemeklerin içine doğrayabilirsiniz. Ya da sarımsaklı kurutulmuş domates tarifimi uygulayabilirsiniz.
Gelin Çantası
Gelin Çantası? Binlerce kişinin defterindeki Gelin Çantası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
Benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Çırpma kabına şeker vanilya ve yumurtayı alıp 4 dk kadar çırpıcıyla çırpalım. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip karıştıralım, harcımız hazır.
Tavayı çok az sıvı yağ ile yağlayıp harçtan ufak bir kepçe veya kaşık yardımıyla tavaya aralıklarla dökelim.
Resimlerdeki gibi üstü göz göz olunca pişmiştir, alalım. Tek tarafını pişiriceğiz çünkü ve kalan harcı da aynı şekilde hazırlayıp bitirelim.
Bu sırada süt ve kremşantiyi güzelce mikserle çırpalım, sıkma torbasına dolduralım hazır olsun.
Ardından soğuyan kreplerin ortasına yine resimlerde görüldüğü gibi kremşantiyi sıkalım ve üzerini kapatalım.
Tümünü bu şekilde hazırladıktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bal Kabaklı Kol Böreği
Lezzeti ile şahane böreklere bayılanlara, oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Bal kabaklı kol böreği tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Börek
Etiketler: bal
kabaklı
kol
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet yufka
500 gram bal kabağı
150 gram toz şeker
2 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
3 yemek kaşığı tarçın
50 mililitre sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İç harcını hazırlamak için bal kabağını incecik rendeleyelim.
Rendelenmiş bal kabağına şekeri, cevizleri ve tarçını ekleyip malzemeleri birbirine yedirmek için iyice karıştıralım.
Yufkaları ikiye kesip sıvı yağ ile yağlayalım.
İç harcından koyup rulo yapalım.
Gül böreği yapar gibi saralım ve tepsinin ortasından kenarlarına doğru yerleştirelim.
Hazırladığımız böreğin üzerini de sıvı yağ ile yağlayalım ve önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Fırından aldığımız böreğin üzerini bir fırça yardımı ile hafifçe suyla ıslatalım.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Besin değerleri: calories: 532 kalori
Mısır Unlu Tarhana Çorbası
Mısır Unlu Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
mısır unu
un
nane
pul biber
salça
sarımsak
su
tarhana
tereyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 yemek kaşığı tarhana
5 yemek kaşığı mısır unu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber pulbiber nane
3,5 litre su
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı dolusu salça
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağ eritdim.
Mısır unu koyup beş dakika devamlı karıştırdım.
Sonra salça tarhana ve su koydum.
İyice kısık ateşte karıştırarak kıvamına gelince karabiber, pulbiber, nane tuz koyup beş dakikada öyle kaynatdım.
Çiğ Yumurta Pilavı
Çiğ Yumurta Pilavı? Çiğ Yumurta Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
soya sosu
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 kase pilavı
Soya sosu

Hazırlanışı:
Kaseye sıcak pilav koyun.
İçine yumurta akı koyup karıştırın.
Üstüne Yumurta sarısı koyun.
İstediğiniz kadar soya sosu koyun.
Orjinal Supangle Tarifi
Orjinal Supangle? Binlerce kişinin defterindeki Orjinal Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gram bitter çikolata
40 gram sütlü çikolata
1 çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Tencereye un, kakao, toz şeker, süt ve yumurta sarısı alınır.
Orta göz ocakta sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Kıvam alınca tereyağı eklenir, karıştırılır ve ocaktan alınır.
Ocaktan aldığımız gibi çikolatalar ilave edilir ve çırpılır.
Üzerine soğuk su ilave edilir ve mixer ile 5 dakika çırpılır.
Kuplara birer dilim kakaolu kek eklenir.
Üzerine hazırladığımız krema eklenir.
En az iki saat buzdolabında muhafaza ettikten sonra servis edebilirsiniz.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
kereviz
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kereviz
3 adet havuç
Yarım demet dere otu
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Kerevizlerinizin kabuklarını soyup rendenin büyük tarafından rendeleyin.
Aynı şekilde havuçlarınızı da soyup rendeleyin.
Rendelediklerinizi bir kaba alıp üzerine dere otunu doğrayıp ilave edin
Tuzunuzu yoğurdunuzu ve cevizinizi ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra servis edin.
Kahvaltıya Nefis Yoğurtlu Ekmekler
Kahvaltıya Nefis Yoğurtlu Ekmekler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
çörek otu
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Ekmek dilimleri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Dilim kaşar peyniri
3-4 adet çeri domates
3-4 adet yeşil biber
Kekik
Pul biber
Çörek otu
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurdu yumurtayı ve tuzu çukur bir kabın içine alalım ve güzelce harmanlayalım.
Domatesleri ve biberleri doğrayalım.
Ekmekleri fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yoğurtlu sos dan sürelim.
Ve üstlerine kaşar peynirlerini koyalım domatesleri biberleri yerleştirdikten sonra baharatları serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180°de sadece üstleri kızarınca fırından çıkartalım. Kolay gelsin
Püre Yatağında Sarımsaklı Bonfile
Püre Yatağında Sarımsaklı Bonfile? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
bonfile
karabiber
kekik
patates
pul biber
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz.
Yarım kilo julyen bonfile
3-4 yaprak ince kıyılmış sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
4-5 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Bonfile malzemelerini kapaklı bir kapta karıştırıp içerisine eti ekleyin.
Sosla iyice karıştırıp kapağını kapatın ve dinlendirin.
Patatesleri soyup 8 er parçaya bölün ve üzerini örtecek kadar kaynamış su ekleyip bir fiske tuz atarak haşlayın.
Patatesleri süzüp sıcakken eziciyle ezin ve tereyağını ekleyin.
Süt ve tuzu da ekleyin, iyice yedirin.
Kızgın tavada dinlenmiş etlerinizi kavurun (pişme süresini keyfinize ve ocağınıza bağlıdır).
Püreyi tabağa yayın ve üzerine bonfilenizi ekleyerek sıcakken servis edin.
Çevirme Pilavı
Çevirme Pilavı? Çevirme Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
pirinç
pul biber
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr Tavuk göğsü
Bir miktar sıcak su
Pul biber (2-3 kaşık )
Karabiber
Tuz
Pirinç ( ben iki kase kullandım )

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsü haşlanır, haşlama suyuna bir kaşık tuz atılır, haşlandıktan sonra tavuk didilir. Ve pirinçimiz yıkanır bekletilir.
Ayrı tencerede biraz sıvı yağı, tavuk göğsümüz, pul biber, karabiber ve tuz karıştırılır orta ateşte. ( pul biberi 2-3 kasık atılırsa tadı daha iyi olur )
Sonra tavuk göğsünü tencereye yayalım her yerine üstüne yıkanan pirinçimizi kasıkla bastırarak dökelim.
Tavuk suyumuzu kaşık yardımıyla yavaş yavaş dökelim birden dökünce allttaki tavuk göğsü üste çıkıyor.
Bir tatlı kaşığıda tuzumuzu attıktan sonra tencenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra 10 dakika dinlenmeye bırakalım ve tepsiye ters çevirerek dökelim. Şimdiden deneyeceklere
Gofretli Muhallebi Tatlısı
Yapması pratik, sunması keyifli kolay bir muhallebili tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Muhallebili Tatlı Tarifleri ve Sunumları
Fırınsız Tatlılar
Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Gofretli Tatlı Çeşitleri
Pratik Tatlı Tarifleri

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt (200 ml)
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1,5 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 paket vanilya
1/2 yemek kaşığı tereyağı
125 gr gofret
Küçük bir kase ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak mutfak robotunuzun içine 125 gr gofret ve küçük bir kase ceviz koyup, tamamen parçalayın.
Diğer taraftan derin bir tencere içine 2,5 su bardağı süt dökün. Üzerine yarım su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 1,5 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısı koyup, iyice çırpın. Tencereyi ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Pişen muhallebinin içine yarım paket vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra kupların tabanına gofretli karışımın yarısını paylaştırın. Gofretin üzerine hazırladığınız muhallebiyi paylaştırın. Son olarak muhallebinin üzerine kalan gofretli karışımı serpiştirip, buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız gofretli muhallebi tatlısını soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Gofretli muhallebi tatlısını kuplar yerine küçük bir borcam kaba da yapabilirsiniz.