mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Balkabaklı Mükemmel Fit Pasta
Balkabaklı Mükemmel Fit Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
bal kabağı
hindistan cevizi tozu
hindistan cevizi yağı
nişasta
süt
tarçın
tereyağı
vanilya özütü
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 dilim balkabağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağ
1 tatlı kaşığından biraz fazla bal
Varsa bir kaç damla vanilya özütü
2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş kabaklarımız hafif su eklenmiş küçük tencerede kısık ateşte haşlayalım.
Dilerseniz fırında da yapabilirsiniz. Diğer yandan başka tencereye sütümüzü ısıtarak başlayalım. Yavaş yavaş nişastamızı ekleyerek karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelene kadar yavaş yavaş karıştıralım ve kapatmaya yakın bal, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi tozu ve varsa vanilya özütünü ekleyelim.
1-2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Haşlanmış bal kabaklarını çatalla ezelim ve diğer malzemelerle karıştırıp pastamızın alt tabanı olacak şekilde şekilde verelim ve derin dondurucuda 10 dakika bekletelim.
Merengli Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Merengli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yumurta akı
120 gr pudra şeker
240 gr ceviz
150 gr bitter çikolata
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya
Tuz

Hazırlanışı:
1. İki yumurta akını derin bir kaba alın.
2. Üzerine 1 tutam tuz serpin ve kar beyazı haline gelinceye kadar çırpın.
3. Üzerine şekeri ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyin.
4. Limon suyunu da ekleyin.
5. Parlak bir köpük oluncaya kadar çırpın.
6. Son olarak ince çekilmiş ceviz içini, kırdığınız çikolataları ekleyip kaşık ile karıştırın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık ile aralıklı olarak dizin.
8. Önceden ısıtılmış 100 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
9. Piştikten sonra fırından çıkarmayın.
10. Kurumasını bekleyin.
11. Daha sonra servis yapın.
Salçalı Tost
Yapımı kolay, malzemesi bol. Günün her saatinde afiyetle tüketebileceğiniz enfes bir tost tarifi geldi. Salçalı tostu mutlaka deneyin.
Kategori: Tost
Etiketler: salçalı
tost
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet somun ekmek
200 gram kaşar peyniri
2 yemek kaşığı biber salçası
100 gram kornişon turşu
100 gram sucuk
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sucukları ince ince doğrayın.
Turşuları da aynı şekilde ince ince kesin.
Ekmeğinizi boydan boya bölün. İçine salçayı sürün.
Kaşar peyniri,sucuk ve tursuyu da içine yerleştirin.
Ekmeğin üzerine tereyağı sürün.
Tost makinesinde peynirler eriyene kadar pişirin.
Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Sadece Süt Ve Unla Katmer
Sadece Süt Ve Unla Katmer? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı süt
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yaklaşık 3 buçuk 4 su bardağı
200 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamuru yapalım; sütü, tuzu derin bir kaba koyun karıştırın.
Azar azar unu ekleyip hafif sert bir hamur yapın ele yapışmayan bir hamur olsun.
Tereyağı eritin, içine sıvı yağ koyun karıştırın.
Hamurları 10 bezeye ayırın.
5 tanesini açın yağlayın, katlayın, resimlerde göstermeye çalıştım.
Daha sonra diğer 5 hamuru da tek tek açın.
Diğer açtığınız katmerleri içine koyup katmayın.
Hepsini bitirdikten sonra tekrar açın yağlayın katlayın.
Böyle anlatması zor resimlere bakın öyle daha kolay olacaktır.
Katladığınız katmerleri ters çevirip tepsiye dizin.
Yumurta sarısı sürün.Bıçakla kesikler atın.
200 derece fırında kızarana kadar pişirin.İnanın pişerken kokusu harika kat kat bir katmer şimdiden deneyecekler kolay gelsin anlatması zor olsada yapımı 30 dakika sürmüyor.
Perişan Kurabiye
Perişan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Perişan Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
nişasta
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2, 5 -3 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın.
Yoğurt ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu, tarçın ve unu yavaş yavaş ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Son olarak ceviz ve kuru üzümü ekleyip yoğurun.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hiç şekil vermeden tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
Yaz Mevsiminin Vazgeçilmezi Kuru Meyveli Parfe
Yaz Mevsiminin Vazgeçilmezi Kuru Meyveli Parfe? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
file antep fıstığı
fındık kırığı
fındık
meyve parçaları
süt
toz krem şanti
krem şanti
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket cici bebe bisküvisi (2 x 172 gram)
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
2-3 yemek kaşığı dolusu iri kırılmış fındık
2-3 yemek kaşığı dolusu file Antep fıstığı
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket karışık meyve parçaları (dr. oetker)
1 paket bitter çikolata (60 gr)

Hazırlanışı:
Süt ve krem şantiyi mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
Üzerine iri parçalar halinde kırdığınız bebe bisküvilerini ilave edin.
Daha sonra fındık, Antep fıstığı, damla çikolata ve kuru meyveleri ekleyip bütün malzemeleri karıştırın.
Hazırladığınız karışımı streç filmle kaplanmış bir kek kalıbına dökün.
Derin dondurucuda 4-5 saat bekletin.
Donduktan sonra ters çevirerek servis tabağına çıkarın.
Üzerine benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı gezdirip file Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
Cafe Usulü Islak Kek
Cafe Usulü Islak Kek? Cafe Usulü Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
toz biber
un
vanilya
yumurta
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 avuç kadar ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal, zencefil ve toz biber (varlığı hissedilmeyecek kadar az )

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Bu aşama çok önemli kekin güzel kabarmasını istiyorsak yumurta ve şekeri güzelce çırpmak lazım.
Üzerine yavaş yavaş sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekliyoruz.
Unu ekleyip karıştırma işini tahta kaşıkla yapıyoruz.
Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.
İçerisine cevizi ve tarçın, zerdeçal, zencefil ve toz biberi ekliyoruz. Miktarları çok çok az olmalı.
Tahta kaşık kekin daha güzel kabarmasını sağlıyor içerisinde ki hava kabarcıklarını yok etmeden keki kabartıyor.
Fırın tepsimizi tereyağı ile yağlayıp karışımı döküyoruz tepsiye.
Önceden ısıttığımız fırına kekimizi koyuyoruz.
Kek pişerken ocağa sosumuzu koyup karıştırıyoruz.
Kaynayana kadar kısık ateşte pişiyor. Daha sonra fırından çıkardığımız keki kesip üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. Herkese
Çanak Patates
Çanak Patates? Çanak Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
domates
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 adet patates büyük olsun
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım kilo kıyma
2 adet domates
1 tutam baharat
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ ve kızartmak için sıvı yağ
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri bir güzel soyun, içini oyun çanak gibi bol sıvı yağda kızartın.
Kızartma işlemi bitince soğanı küp küp doğrayın ve kavurmaya başlayın.
Sarımsakları biberleri doğrayıp ekleyin kavrulduktan sonra kıymayı ekleyin.
Kıyma piştikten sonra domates ekleyin iki karıştırdıktan sonra salça baharatlar ve tuzunu ekleyip pişirin.
Borcama yada tepsiye dizdiğimiz patateslerin içine dolduralım salçalı su yapıp 180 derecede ki fırına verelim.
Fırından çıkmasına yakın üzerine kaşar peyniri ekleyelim eridikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Çikolata Kaplı Kurabiye
Çikolata Kaplı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin (250 gr)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Çikolata (Bitter, sütlü, sade)

Hazırlanışı:
Oda ısısında olan malzemelerle yumuşak bir hamur elde edilir. Unu kontrollü eklemekte fayda var.
Hamurdan küçük parçalar alınarak, istenilen şekil verilir. Ben elips şekli verip, çatalla iz yaptım.
Kurabiye hamurları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Yaklaşık 10-12 dk da pişiyor ama kontrol ederek pişirirsek, daha olumlu sonuç alırız.
Pişen kurabiyeler, benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılarak yağlı kağıt serili bir tepsi veya tabak üzerine alınır.
Buzlukta çikolataları donana kadar bekletilir. Uzun ömürlü olduğu için benim hamurumdan 2 tepsi çıktı.
Hazır olan kurabiyeler, buzdolabında muhafaza edilir.
Pizza Margherita Nasıl Yapılır?
Modern pizzanın temellerinin atıldığı 1890’larda Kral Umberto ve Kraliçe Margherita, zamanın ünlü pizza ustası Raffaele Esposito’yu ziyaretleri esnasında ikram ettiği üç renkli (fesleğen-yeşil, mozzarella-beyaz ve domates sosu-kırmızı) pizza karşısında büyüleniyor. Aynı zamanda İtalya bayrağının üç rengini simgeleyen bu pizza kralın buyruğu üzerine kraliçeye ithaf edilerek, “Margherita” adını alıyor.
Kategori: Hamur İşi

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
4 adet orta boy domates
1 çay kaşığı kekik
250 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
4 adet taze fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:
Ilık su, toz şeker ve kuru mayayı küçük bir kapta karıştırıp, 10 dakika kadar bekletin.
Elediğiniz unu karıştırma kabına aktarın.
Orta kısmını havuz gibi açın.
Unun kenar kısımlarına tuzu serpin.
Hazırladığınız maya karışımını orta kısmına boşaltın.
Zeytinyağını katın.
Tüm malzemeyi orta kısımdan dışa doğru karıştırarak harmanlayın.
Toparlanan hamuru yumak haline getirin.
Ayrı bir kaba alın. Üzerini streç film ile kapladıktan sonra oda ısısında 30 dakika kadar bekletelim.
Pizzanın sosu için; kabuğunu soyduğunuz domatesleri rendeleyin.
Zeytinyağını sos tenceresinde kızdırın.
Rendelemiş olduğunuz domatesi 3- 4 dakika kadar kaynatın.
Kekiği ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız sosu buzdolabında soğutun.
Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın.
Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyüterek yuvarlak şeklinde açın.
Açılan hamurları dikkatli bir şekilde fırın tepsilerine ayrı ayrı yerleştirin.
Buram buram kekik kokan domates sosunu bir kepçe yardımıyla pizzanın orta kısmından başlayarak kenarlara doğru yayın.
Kenar kısımlarında yaklaşık bir parmak kalınlığında pay bırakmayı unutmayın.
Rendelediğiniz mozzarella peynirini pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın.
Önceden ısıtttığınız 250 derece fırında yaklaşık 15 dakika peynirler eriyip, kızarana kadar pişirin.
Fesleğen yapraklarını fırından çıkan pizzaların üzerine serpiştirin.
Dilimledikten sonra peynirin uzayıp gitmesi için bekletmeden, sevdiklerinizle paylaşın.
Çıtır Patlıcan Kızartması
Çıtır Patlıcan Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patlıcan
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 büyük yumurta
1 su bardağı un
1. 5 su bardağı galete unu
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanların kabuklarını soyalım dörde bölüp doğrayalım.
Yarım saat kadar tuzlu suyun içinde bekletelim.
Beklettiğimiz patlıcanları kurulayalım.
3 ayrı tabağa un, yumurta ve galeta ununu ayrı ayrı koyalım.
Galeta unlu tabağa kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyelim.
Yumurtaları güzelce çırpalım.
Patlıcanları ilk önce una sonra yumurta ve en sonda galeta ununa bulayalım.
Patlıcanları kızgın yağda kızartalım.
Kızarttığımız çıtır patlıcanların üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Leziz çıtır patlıcan kızartmamız afiyetle yenmeye hazır.
Fırında Sebzeli Döner
Fırında Sebzeli Döner? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber
domates
hazır döner
kabak
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket hazır döner
3 tane domates (büyük)
3 tane patlıcan
3 tane kabak
4 tane carliston biber
2 tane patates (büyük)
1 tane soğan
100 gr teremyağ
Tuz
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcan kabak ve patateslerimizi uzun bir şekilde doğruyoruz küpte yapılabilir.
Daha sonra domates ve biberlerimizi de doğrayıp hepsini geniş bir bir kasede iyice karıştırıp tuzunu da ekleyip iyice yedirelim.
Fırın tepsisine bir tane soğanı doğrayıp yayalım ve hazırladığımız sebzeleri soğanların üstüne yayalım.
Teremyağımızı kesip her köşeye bir tane bırakalım sıvı yağımızı da üstüne gezdirelim.
Önceden ısıttığımız 250 derecede ki fırına verelim.
20 dakika sonra 1 yemek kaşığı salçayı sıcak suyla açıp üstüne gezdirelim.
Arada bakıp karıştıralım patatesler pisince döneri her tarafına gezdirelim.
Bir 5 dakika daha fırında bırakıp çıkaralım fırından çıkaralım. Sebzeli döner yemeğimiz hazır tadı gerçekten güzel denemelisiniz (döner kullanmadan da yapabilirsiniz)
Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı? Sosyete Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
500 gr kıyma
2 adet soğan
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 kase üzme yoğurt
Tuz
1 diş sarımsak
Salça sosu (3 yemek kaşığı sıvı yağda 2 yemek kaşığı salçayı kavuruyoruz. Sonrada yarım çay bardağına yakın su ekliyoruz)

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayıp kavuralım. İçine salçayı ekleyelim. Kıymayı güzelce kavuralım. Tuz ve karabiberini atıp kenara alalım.
Yufkaları serip 4’e bölelim. Sıvı yağ ve suyu karıştıralım. Her bir yufkaya fırçayla sürelim. Kıymalı harçtan koyup gül böreği şeklinde saralım ve tepsiye dizelim.
Üzerlerine sıvı yağ ve su karışımını sürüp 180 derece fırında kızarana kadar bekletelim. Üzerine yoğurtlu sosu ve salçalı sosu hazırlayıp dökelim.
Yumuşacık Üçgen Kek
Yumuşacık Üçgen Kek? Yumuşacık Üçgen Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpalım.
Diğer malzemelerimizi ekleyip kekimizi 180° fırında 30 dk pişirelim.
Pişen kekimizi önce kare sonra üçgen keselim ve soğumaya bırakalım.
Daha sonra sos malzelerini bir tencere koyup bi taşım kaynatalım ve soğutalım.
Keklerimizin kenarlarını soğuyan sosumuza batırıp hindistan cevizine bulayalım. 2 saat dolapta bekletip servis yapalım.
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek? Biberli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
instant maya
kekik
kuru soğan
soğan
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un
3 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Lor peyniri
Kekik
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve suyu ılıklaştırıyoruz.
Daha sonra yoğurma kabımıza süt, su,sıvı yağ ve mayayı alıp iyice karıştırıyoruz ve ardından şeker tuz ve yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım.
Hamur kıvamımız olduktan sonra kabımızın ağzını kapatıp yarım saat hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurumuz dinlenirken harcını hazırlayayım.
Soğanları doğrayarak sıvı yağ ekleyip ocağın altını yakıyoruz ve soğanlar pembeleşince salçaları ekliyoruz.
Ardından salçalar iyice kavrulunca ocağı kapatıp kekik lor peynir ve ince doğramış olduğumuz maydanozları ekliyoruz ve iç harcımızı iyice karıştırıyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra ceviz kadar parçalar alıp elimiz le yuvarlıyoruz ve bastırıp tepsiye koyup üzerine harçtan sürüyoruz.
Hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
En son üzerlerine dilerseniz susam serpebilirsiniz ben serptim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına pişmeye bırakıyoruz.
10 Dakikada Hazırlanan Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi – Lezzet Bombası(Videolu)
10 Dakikada Hazırlanan Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi – Lezzet Bombası(Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
nişasta
parça çikolata
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 lt süt
125 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
Bir kaç parça çikolata (bitter sütlü karışık kullandım, 50 gram kadar)

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü için tencereye tereyağı veya margarin ekleyerek erimesi beklenir.
Eriyen yağın üzerine un ilave edilerek un kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kavrulan unun üzerine süt ve toz şeker eklenerek kıvam alana kadar pişirilir.
Göz göz olduktan sonra 2-3 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.
Üzerine 1 paket vanilya eklenerek 7 dk. mikserle çırpılır.
Ardından ıslatılmış borcama veya fırın kabına boşaltılır.
Supanglesi için çikolata hariç bütün malzemeler tencereye alınır ve ve ocakta kıvam alana kadar pişirilir.
Pişen supanglenin içine bir kaç parça çikolata ilave edilir.
Eriyene kadar çırpılır. Soğumuş ve üzeri kabuk bağlamış tavuk göğsünün üzerine çikolatalı supangle koyulur ve soğuması için dolaba kaldırılır.
Servis yapmadan önce kakao serperek servis edilir.
Sushi
Sushi? Sushi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
avokado
kavrulmuş susam
susam
pirinç sirkesi
sirke
salatalık
şeker
somon
soya sosu
sushi pirinci
sushi yosunu
tuz
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet sushi yosunu
1 su bardağı sushi pirinci
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
8-10 dilim taze somon
1 adet salatalık
Yarım avokado
Kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Soya sosu
Zencefil turşusu

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçler güzelce yıkanır. Pirincin bulanık suyunun tamamen gitmesi gerekiyor. Ardından küçük bir tencereye alınır ve üzerine 1 su bardağı soğuk su eklenip önce yüksek ateşteki ocağa alınır.
Kenarlarından hafif kaynamaya başlayınca hemen ocağın en küçük gözüne en kısık ateşe alın karıştırıp kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde demlenerek pişirin.
10 dakika sonra kapağı açın bir karıştırıp kapatın ve ocaktan alıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Bu arada 3 yemek kaşığı pirinç sirkesinin içine 1 yemek kaşığı şeker ve tuzu ekleyip şeker ve tuz tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
Salatalığı jülyen şeklinde doğrayın. Not: Salatalığın orta çekirdekli kısmını ayırın sadece kenar kısımlarını kullanacağız.
Avokadoyu da aynı şekilde doğrayın. Somonları ince küçük dilimlere ayırın.
Bu arada soğuyan pirinci geniş bir kaba alıp üzerine sirkeli sosu dökün ve karıştırıp üzerine nemli bir bez örtün ve tamamen soğumasını bekleyin.
Daha sonra sushi sarma matının üzerine bir adet yosun yaprağını tırtıklı kısmı içe gelecek şekilde yerleştirin.
Ellerinizi önce soğuk suya batırın be pirinçten bir avuç alıp yosunun üzerine yayın.
Daha sonra resimde gördüğünüz şekilde somon salatalık avokado yerleştirip sıkıca sarın ve çok keskin bir bıçağı önce suya batırıp tek lokmalık dilimler halinde kesin.
Aynı işlemi isterseniz sadece bu sefer yosun yaprağı içe gelecek pirinçler dışta kalacak şekilde de sarıp kavrulmuş susama bulayıp ta yapabilirsiniz. Farklı bir görüntü vermesi açısından tercih edebilirsiniz.
Daha sonra soya sosu zencefil turşusu ve vasabi sos ile servis yapabilirsiniz. Ben vasabi sosu da zencefil turşusunu da hiç sevmedim Sadece soya sosu yeterli bence Hiç masraf yapıp da almayın derim
Gelin Çantası Tatlısı
Gelin çantası tarifi ile oldukça pratik ve damaklarınızı şenlendirecek bir tatlımız var! Gelin bohçası da diyebiliriz kendisine.
Kategori: Tatlı
Etiketler: gelin
çantası
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şanti karışımını güzelce çırpın ve buzdolabına koyup, dinlenmeye bırakın. (Krem şanti karışımını 2 paket krem şantiye 1 su bardağı süt şeklinde hazırlayabilirsiniz.)
Daha sonra keki yapmak için gerekli olan tüm malzemeleri (yumurta, süt, un, sıvı yağ, kakao, şeker, kabartma tozu ve vanilya) bir kabın içerisine koyun ve karıştırın. (Kıvamı size katı geldiyse biraz süt ile yumuşatabilirsiniz, sıvı geldiyse de biraz un ile kıvam aldırabilirsiniz.)
Teflon tavanızı orta ateşte ısıtın ve çok az sıvı yağ ekleyin.
Hazırladığınız kek karışımından 1 yemek kaşığı kadar tavaya dökün.
Kekin sadece bir tarafı pişecek, üzerinde kabarcıklar çıkmaya başlayınca tavadan alın ve kurumaması için ağzı açık bir buzdolabı poşetine yerleştirin.
Kek karışımının tümü için aynı işlemi uygulayın.
Pişen kekler soğuduğunda arasına hazırladığınız krem şantiyi sürün ve (D harfi şeklinde) ikiye katlayın.
Daha sonra üstünü Hindistan cevizine batırın. (Dilerseniz hindistan cevizi kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.)
Ayrıca yine dilerseniz benmari usulü erittiğiniz çikolatanızı veya hazır çikolata sosunu tatlımızın üstünde gezdirebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 273 kalori
Beyaz Çikolatalı Brownie
Beyaz çikolatalı brownie tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir brownie hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: beyaz
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 16

Malzemeler:
6 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
100 gram bitter çikolata
2 adet orta boy yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
40 gram beyaz çikolata
1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlanışı:
Tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin ardından altını kapatın ve içini iri kıydığınız bitteri ekleyin ve karıştırın.
Derin bir kasede 2 yumurtayı mikserle veya el mikseri ile iyice çırpın.
Yumurtalara çikolata karışımını da ekleyip ardından 1 su bardağı beyaz un ve 1 paket vanilyayı da ekleyip spatula ile karıştırın.
İnce bir tabaka halinde 27 cm lik fırın kabına yayın.
Üzerine gelişigüzel iri kıyılmış ceviz ve kıydığınız beyaz çikolatayı batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.