mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı İstiridye Mantarı
Kıymalı İstiridye Mantarı? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
elma sirkesi
sirke
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kıyma
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg istiridye mantarı
200 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı (isteyenler tereyağı kullanabilir)
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kadar elma sirkesi

Hazırlanışı:
İstiridye mantarının tadına bu kadar aşık olmuşken fırın yemeklerimin çoğuna mantarı eklemeye başlamışken farklı tarifler denemek lazım dedim ve ortaya 5 yaşındaki oğlumun dahi bayılarak yediği nefis bir tarif daha çıktı.
İlk olarak mantarlarımızı yıkıyoruz.
Suyunu bir havlu ile çektirip elimizle ince ince parçalıyoruz.
Daha sonra mantarlarımızı tencerimize koyup mantarlarımızın üzerine gelecek şekilde su ekleyip 30 dakika kısık ateşte haşlıyoruz.
Mantarlarımızı haşlayınca bir süzgeç yardımıyla suyunu süzdürüyoruz.
Bu sırada tencerimize kıymamızı alıyoruz.
Zeytinyağının yarım bardağını ekleyip pişiriyoruz.
İnce ince dilimlediğimiz soğan ve sarımsaklarımızı ekliyoruz.
Soğanlarımız kendini bırakınca mantarlarımızı ekliyoruz.
Sirkemizi,tuz ve karabiberi ve kalan zeytinyağımızı ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Yemeğimize 1 çay bardağı kaynar su ekleyip tencerimizin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz.
Arada kontrol edersek iyi olur.
Su tamamen çekilince yemeğimizin altını kapatıyoruz.
Bu kez ana yemek olarak yaptım ama üzerine yoğurt döküp ara sıcak olarak veya sıcak meze olarak ikramda edilebilir.
Pilavla harika bir ikili oluyor.
Ev Yapımı Erişte
Ev Yapımı Erişte? Ev Yapımı Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tas yumurta ( 15 ile 20 arası yumurtanın büyüklüğü ile fark ediyor küçükse 15 tane büyükse 20 tane )
2 tas su
5 kilo un tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir tasa kıralım kırdığımız yumurtaları yoğurma kabına dökelim aynı tas ta 2 tas su dökelim tuzunu da ekleyip güzelce karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş dökerek yoğuralım benim tasa göre 5 kilo un kullandım tasın küçüklüğüne büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir yoğurduğunuz hamuru iri iri bezeler alalım. Benim hamurdan 26 adet beze çıktı teker teker açalım.
Açtığımız yufkayı kısık saçın üzerinde bir kere altüst çevirelim ve soğumaya bırakalım üstlerini örtelim kuramasın diye.
Soğuyan yufkalarımızı istediğimiz şekilde ister elde ince ince doğrayalım isterseniz makinede yapabilirsiniz. Ben makine kullandım eriştelerimiz doğradıktan sonra bir sofra bezine serelim kurumaya bırakalım kuruyan eriştelerimizi afiyetle tüketebiliriz.
Sarı Kiraz Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli? Sarı Kiraz Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kiraz
limon tuzu
tuz
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg. Sarı kiraz
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 diş limon tuzu
1 çay kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Sarı kirazlarımızı yıkayarak işleme başlayalım.
Saplarını ayırdıktan sonra çekirdeklerini çıkartalım. ( Marketlerde çekirdek çıkartma aparatları satılmaktadır.
Çekirdekleri çıkartmada pratik bir yöntem eğer bu aparatlar yok ise çay kaşığının sivri olan sap kısmı ile de çıkartma işlemini yapabiliriz. )
Ayıklama işleminden sonra derince bir kaba koyduğumuz kirazlarımızın üzerine şekerimizi ilave edelim.
Kirazlarımız biraz sulanacaktır. ( Benim kirazlar dalından taze koparılmış olduğundan hem sert hem de az sulandı ve birde sarı kiraz çabuk kararıyor. )
Suyumuzu, limon tuzunu ve tereyağını ekleyerek kaynatmaya başlayalım.
Önce yüksek ateş ardından kısık ateşte 1 saat kadar kaynatalım.
Kaynatma işleminden sonra 2 gün süre ile günde bekletelim.
Beşamel Ve Kaşarlı Bostan Kebabı
Beşamel Ve Kaşarlı Bostan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet bostan patlicanı
2 adet orta boy yesil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet kuru soğan
3 dis sarimsak
2 adet domates
250 300 gr kadar kuşbaşı dana eti
1 tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Nane
Kekik
Az pul biber
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce patlıcanlarımızı alacalı soyup yuvarlak şekilde kesiyoruz baş ve son kısımlarını biraz derinden alıyoruz tuzlu suya atıp bekletiyoruz etimizi hazırlayana kadar.
Kuşbası doğranmış etimizi bir tava da çok az yağ koyarak yumuşayıp haşlanmasını sağlıyoruz o esnada biberlerimizi küp küp doğrayıp içine atıyoruz soğanları ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Soğan ve biberler piştikden sonra domateslerimizi ekliyoruz tatlı kaşığı kadar salça ekleyip baharatlarımızı da attıkdan sonra az sıcak su ilave ediyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Sudan çıkardığımız patlıcanlarımızın kurulayıp üst ve alt katmanlarına bıçak yardımıyla derin olmayacak şekilde çizikler atıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Yumuşayan patlıcanlarımızın üzerine pişen et harcını koyup beşamel sos ve kaşar koyup fırına veriyoruz kaşarlar eriyip hafif kızardıkdan sonra servis yapıyoruz
Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça? Mayalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı toz şeker(silme)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta beyazı içine sarısı yüzüne
1 paket kuru yada yaş maya( genelde kuru maya kullanırım.)
6 su bardağı un (kontrollü bir şekilde kullanıyoruz unumuzu)
1 tutam maydanoz
250 gr beyaz peynir

Hazırlanışı:
Ilık sütümüzü, koyuyoruz yoğurma kabımıza üzerine mayamızı ve sırasıyla un harici tüm malzemelerimizi koyup, mayamız eriyene kadar karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unumuzu da karıştırıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ağzı kapalı bir kaba koyup, mayalandırmak için hamurumuzu dinlendiriyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koyup avucumuzda açıyoruz.
Ortasına peynirli (dilediğiniz iç harcı) harcımızı koyup yuvarlıyoruz. tepsimize diziyoruz.
Yumurta sarımızı da sürüp, 180 dereceli fırınımıza atıyoruz.
Kruvasan Börek (Gerçeğini Aratmaz)
Kruvasan Börek (Gerçeğini Aratmaz)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maden suyu
maydanoz
sıvı krema
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe sade maden suyu
1 kutu krema(200ml)
Beyaz peynir
Maydanoz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk yufkayı serin ve her yerine sos karışımından sürün.
İkinci yufkayı üzerine serip soslayın.
Bu şekilde 6 yufkayı soslayarak üst üste koyun.
En üstteki yufkayı soslamayın.
Yufkayı önce artı şeklinde 4 e bölün.
Sonra her bir üçgen parçayı 2ye, sonra o iki parçayı da 3 e bölün. Yani 4 üçgen parçanın her birini 6 ya bölmüş oluyoruz. Toplamda 24 adet böreğimiz olacak.
Yufkaların geniş yerine peyniri koyup sarın.
Börekleri yağlı su karışımına batırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Kızarana kadar pişirin.
Üzerine yumurta sarısı sürülmediği için çok fazla kızarmıyor bilginiz olsun.
Mini Fanta Cupcakes
Mini Fanta Cupcakes? Mini Fanta Cupcakes Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fanta
gazoz
kabartma tozu
karbonat
konserve mandalina
krema
labne
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tuz
un
vanilya
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr Şeker
1 tutam tuz
220 gr Un
1/2 (yarım) Tatlı kaşığı Kabartma tozu
1/2 (yarım) Tatlı kaşığı Karbonat
2 Yumurta
1/2 (yarım) Tatlı kaşığı Vanilyaözü
150 ml Sıvıyağ
100 ml Fanta (herhangi bir gazoz da kullanabilirsiniz)
200 gr Krema
200 gr Quark (alternatif: Labne)
1 TK Vanilyaözü (alternatif: Vanilyaşekeri)
20 gr Pudraşekeri
2 Paket Kremasertleştirci
Tarçın
1 Konserve Mandalina
(Dilediğiniz Meyveleri de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Şeker, tuz, un, kabartmatozu ve karbonat bir kabın içerisinde kaşıkla karıştırıyoruz.
Yumurta, vanilyaözü, sıvı yağ ve fanta ilave edip karıştırıyoruz.
Hamurumuzu bir sıkma torbasına boşaltıp kağıt formlara 3/4 dolacak şekilde boşaltıyoruz.
170 derece de 12-14 pişiriyoruz.
Krema: Krema, kremasertleştirici ile sert bir kıvam alana kadar mixerle çırpıyoruz.
Quark, vanilya özü ve pudraşekeri ilave ediyoruz.
Tamamen katılaştıktan sonra bir sıkma torbası yardımı ile mini Cupcakeslerimizin üzerine sıkıyoru.
Üzerine hafifçe tarçın serpip mandalina (veya başka bir meyve) ile süslüyoruz.
Şekli Şahane Mantar Kurabiye
Şekli Şahane Mantar Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı mısır nişastası
Aldığı kadar un ( yaklaşık 2’5_3 su bardağı)
Yumuşak bir hamur olmalı
Kakao

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini bir kaba alalım.
Beyazlaşana kadar çırpalım, yumurtaları da ekleyerek tekrar karıştıralım.
Üzerine nişastayı ekleyelim karıştıralım,mikseri bırakıp kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim
Üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Bir şişe kapağı veya istediğiniz bir aparatı kakaoya batırıp kurabiyelerin ortasına hafif bastırarak şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fazla kızarmamasına dikkat edelim.
Ev Yapımı En Doğalından Meyve Suyu
Ev Yapımı En Doğalından Meyve Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
erik
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 kilo erik
1 kilo şeker

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayalım.
Sonra tencerede kaynatalım.
Kaynadıktan sonra süzekten geçirelim. Çekirdekleri çıkması için süzelim.
Süzdükten sonra tekrar tencere alalım şekerini koyup dolduralım.
Soğuduktan sonra şişelere dolduralım. ŞİMDİDEN
Muzlu Bebe Kahvaltısı
Muzlu Bebe Kahvaltısı? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Bebe Kahvaltısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
ceviz
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
muz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Adet Haşlanmış Yumurta Sarısı
Yarım Muz
1 Tatlı Kaşığı Ceviz(çekilmiş)
1 Tatlı Kaşığı Keçiboynuzu Pekmezi
2 Adet Bebe Bisküvisi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı haşlıyoruz 10 dk boyunca.
Sarısını mama kabına alıyoruz.
Daha sonra muz, ceviz, bisküvi, pekmezi ekleyip az miktarda sıcak su ekledikten sonra çatalla ezip bebişlere veriyoruz. Şifa olsun:)
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası? Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
karabiber
salça
tel şehriye
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çorba kaşığı salça ( karışık )
Yağ, tuz, karabiber
1 çay bardağı arpa şehriye
Yarım çay bardağı tel şehriye

Hazırlanışı:
Salça yağda kavrulur, şehriyeler eklenir iyice karıştırılır tuz, karabiber eklenir.
Ben yaklaşık 2. 5 litre su kullandım siz daha katı yada daha sıvı isterseniz arzunuza göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.
Şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
Sıcak ve limonlu servis önerilir
Tahinli Kurabiye (Badem Ve Fındık Karışımı)
Tahinli Kurabiye (Badem Ve Fındık Karışımı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
badem
fındık
kabartma tozu
kuru yemiş
şeker
sıvı yağ
tahin
tereyağı
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket (125 gr) tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4, 5 su bardağı)
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı badem, fındık karışımı (arzuya göre istenilen kuru yemiş eklenebilir)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırarak eritelim.
Un ve kabartma tozunu eleyerek dökelim.Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim
3 eşit parçaya bölelim.
Tezgah üzerine yağılı kağıt veya buzdolabı poşeti serelim altını ıslatıp tezgaha serdim kaymaması için.
Hamurumuzu üzerine koyalım ince şekilde merdane yardımı ile açalım
İçine tahin sürelim şeker ve kuru yemişlerden herhangi birini serpiştirelim
Rulo şeklinde saralım 2 cm kalınlığında keselim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Üzerine pudra şekeri serpelim.
Ödüllük Lezzette Pizza Tarifim
Ödüllük Lezzette Pizza Tarifim nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates püresi
domates salçası
salça
karabiber
kekik
şeker
su
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yaş maya
3 su bardağı ılık su
1,5 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı zeytin yağı
2 tatlı kaşığı tuz
9 bardaktan 2 parmak eksik un kullandım
(su bardağı ölçüm 220 ml )
2 yemek kaşığı domates salçası
2 -3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı keklik otu (oregano)
1,5 su bardağı domates püresi (robotta çekilecek)

Hazırlanışı:
Maya, şeker ve ılıtılmış suyu çırpıp, üzerine yağını tuzunu katıp karıştırıyor, bardak bardak ununu ekledikçe yoğuruyoruz.
Hafifçe ele yapışacak kıvamda yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz.
5 dk boyunca iyice yoğurup örtüyle sarmalayıp ılık ortamda 1 saat mayalandırıyoruz.
Bizde bu sırada, domates püremiz için yeteri kadar domatesi robotta çekip püre haline getirip bir tas içinde bekletiyoruz.
Ayrı bir tas içine salça su baharat ve yağını katıp karıştırıyoruz içine 1-2 yemek kaşığı da domates püremizden katıyoruz.
Elimize yapışır kıvamda 3 katı kabarmış Mayalanmış hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz ve hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp incecik açıyoruz.
Dilediğiniz formu verebilirsiniz (BU VERMİŞ OLDUĞUM ÖLÇÜLERDEN 3 ADET BÜYÜK YUVARLAK PİZZA VE 1 FIRIN TEPSİSİ DİKTÖRTGEN PİZZA ÇIKIYOR). Buzdolabında 2 gün muhafaza edebilir, fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.
Yuvarlak formda yaptığım pizza hamurunun dış kenarlarına yakın yere kaşar rendesi koyup hamuru peynirin üzerine örtüp kapatarak bastırıyoruz. (Resimlerde ayrıntıları görünüyor).
Pizzanın tabanına çatalla sık delikler açıyoruz.
Salçalı sostan bolca sürüp üzerine domates püresinden bolca yayıyoruz, konserve mısır taneleri serpiyor, bolca kaşar rendesi döşüyoruz, üzerini zevkimize göre malzemelerle dolduruyoruz.
(HAMURUN KENARLARINA 1 yemek kaşığı yoğurt ve 2 kaşık zeytinyağ karışımından fırçayla sürüyoruz ki tombul kısımları kızarsın ).
Önceden ısınmış alt üst ayar fırının alttan ikinci rafında 200° de 25 dk kadar kızarana dek pişiriyoruz. Ardına diğer tepsileri sırayla pişirip, sıcağı ile servis ediyoruz.
Kıymalı Pide
Dışarıda yediğiniz çıtır pidelerden yapmak isterseniz tarifimi mutlaka deneyin. Ev yapımı bu kıymalı pide en sık yaptığınız tariflerden olacak.
Kategori: Pide
Etiketler: kıymalı
pide
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı un
500 gram kıyma
2 adet soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için tüm malzemeleri bir araya getirip hazırlayım, mayalanması için 1 saat bekletelim. Beklerken iç harcını hazırlayalım.
İç harcı için ince kıydığımız soğan ve maydanozu kıymaya katalım ve diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım. Mayalanan hamuru 10-11 bezeye ayırıp açmaya başlayalım.
Pide şeklinde açtığımız hamurun iç harcını doldurup kenarlardan ve uçlardan kapatalım. Üzerine yumurta ve yağ karışımından sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Maydanozlu Peynirli Pratik Pişi
Maydanozlu Peynirli Pratik Pişi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 çay bardağı un)
1 tutam maydanoz
1 çay bardağına yakın beyaz peynir
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Maydanoz ve peynir hariç hamur için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Hamurumuz kıvam almaya başladığında maydanoz ve peyniri ekleyip karıştıralım.
Hamurumuzu güzelce toparlayıp, tezgaha hafif un serpip alalım. Diğer yandan tavamıza yağı dökelim kızdırmaya başlayalım.
Hamurumuzu bir merdane yardımı ile ince olacak şekilde açalım. Arzuya göre şekillendirebilirsiniz. Ben çay bardağı ile şekil verdim.
Daha sonra kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım. Sıcak sıcak servis edelim. Deneyenlere.
Şerbeti Kaynatılmayan Hira Tatlısı
Şerbeti Kaynatılmayan Hira Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta, yağ ve yoğurdu iyice çırpalım.
Üzerine tüm malzemeleri ilave edip yoğuralım.
Fırın kağıdı serili tepsiye ceviz büyüklüğünde kopartıp irmiğe bulayıp şekillendirelim.
170 derece fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirelim.
Diğer yandan 3 su bardağı suya 2 su bardağı şekeri ekleyip eriyene kadar çırpalım ve sıcak çıkan tatlıları biraz derince bir kaba alalım.
Hemen şerbeti dökelim en az 2 saat dinlendirelim.
Nohut Kraker
Nohut Kraker? Onlarca kişinin defterindeki Nohut Kraker Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
haşlanmış nohut
karabiber
pul biber
sirke
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
Çay kaşığının ucuyla pul biber karabiber

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutlarımızı ve bütün malzemeleri blenderdan geçirelim yumuşak bir kıvam olsun.
Sıkma torbasıyla tepsiye şekillendirelim.
180°de iyice kıtır olana kadar yakmadan 30dk pişirelim.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
irmik
margarin
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
Yarım yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
İlk olarak pudingimizi 3. 5 su bardağı sütle yapıyoruz ve ıslattığımız kek kalıbına koyuyoruz.
Ardından süt irmik şeker ve vanilyayı tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
Pişmesine yakın katılaştığında yarım yemek kaşığı margarin ekliyoruz ve karıştırıyoruz
Daha sonra onuda pudingin üstüne döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra streç filmle sarıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz. Sabah ters çevirdiğimiz de çıkıyor zaten kendiliğinden üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Fırında Baharatlı Domates
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Fırında Baharatlı Domates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Domatesli Tarifler
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg kokteyl domates
1/3 su bardağı zeytinyağı&nbsp
6 diş sarımsak (Kıyılmış)
1 yemek kaşığı İtalyan baharatı
1 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı taze fesleğen (İri kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. Kokteyl domateslerini yıkayıp süzün ve her birini kağıt havlu ile kurulayın.
2. Domatesleri ikiye bölerek büyük bir kaseye aktarın.
3. Zeytinyağı, sarımsak, İtalyan baharatı, toz şeker, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek nazik bir şekilde&nbsp; iyice karıştırın.
4. Domatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin ve önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 1 saat boyunca yavaşça pişirin.
5. Fırından alın ve sıcak servis edin.
Şekersiz Meyve Suyu Kompostosu
Şekersiz Meyve Suyu Kompostosu? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
ayva
elma
gün kurusu
karanfil
kayısı
keçiboynuzu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet ayva
1 adet elma
1 avuç doğranmış günkurusu kayısı
2 adet keçi boynuzu
5 adet karanfil

Hazırlanışı:
Ayva ve elmaları minik küpler halinde doğruyoruz.
İçerisine 2 adet keçiboynuzunu elimizle 3-4 parcaya bölerek ekliyoruz.
Üzerine 1. 5 litre su ekleyerek 5 adet karanfil ekleyip 20- 25 dk kadar kaynatıyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza ederek afiyetle içiyoruz.
Fırında Karnıyarık
Patlıcanın en güzel hallerinden o! Ana yemeklerin baş tacı da denebilir. Bugün ne pişirsem diyenler için fırında karnıyarık tarifi geliyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
karnıyarık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4-6 adet patlıcan
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayın, çizgili soyun. Derin bir kaba soğuk su ve bir çay kaşığı tuz ekleyin, içine patlıcanları koyun. 15-20 dakika bekletin, hem acısı gitsin hem de kızarırken yağ çekmesin diye bekletin.
Patlıcanları kağıt havlu ile kurulayın. Isınmış sıvı yağda her yüzünü kızartın, kağıt havlu serili tabağa alın, fazla yağı gitsin.
Patlıcanların pişirme tepsisine alın iki çatal yardımıyla ortasını açın içine kıymalı harç gelecek.
Tavaya iki kaşık sıvı yağ koyup kıymayı alın kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine ufak doğranmış soğan ekleyin, gerekirse bir iki kaşık yağ daha ilave edin.
Soğan kavrulurken tuz ekleyin, soğan hızlı kavrulsun. Sarımsak ekleyin.
Kavrulunca salça ekleyin bir dakika kadar pişirin. Yarım bardak su ve baharatları ekleyin birkaç dakika kadar kapağı kapalı pişirin ve harç hazır.
Kıymalı harcı ortası açık patlıcanlara doldurun. Üzerine yeşil biber, domates koyabilirsiniz.
Kıyma tavasına tereyağı ekleyin, eriyince salça ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Bir bardak su ekleyin, tuz, karabiber ekleyin ve bir dakika pişirip karnıyarık tepsisine gezdirin.
180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Maydanozlu Ve Sarımsaklı Kepekli Makarna
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Maydanozlu Ve Sarımsaklı Kepekli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kepekli spagetti
Yarım demet maydanoz
3 dal fesleğen
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Makarnayı tarifine g&ouml;re tuzlu suda haşlayın.
2. Sos i&ccedil;in sarımsakları ve zeytinyağını el blenderinde iyice &ccedil;ekin.
3. Sarımsaklı yağı derin bir tavaya alıp ısıtın.
4. &Uuml;zerine ince kıyılmış maydanoz, tuz, fesleğen ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
5. Makarnayı ekleyip harmanlayın ve ocaktan alın.
6. Servis tabağına alın.
7. İsteğe g&ouml;re &uuml;zerine karabiber serpip servis yapın.
Damla Sakızlı Sütlaç
Damla Sakızlı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
sakız
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç (bardak ölçüsü (100 ml)
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 adet falım damlasakızlı sakız
Pirinçli ön haşlama yapmak için yaklaşık 1-1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pişirme tenceresine pirinç ve suyu koyup kısık ateşte haşlıyoruz.
Ayrı bir yerde nişastayı bir miktar sütle inceltiyoruz.
Kaynayan pirinçin üzerine sütü ve şekeri ilave ediyoruz.
Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Nişastalı karışımı yavaş yavaş ekliyoruz.
Bu arada karıştırmayı bırakmıyoruz.
Son olarak vanilya ve damla sakızlı falım sakızı da ilave edip sakız eriyip sütlaç kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynayan sütlacı servis edeceğimiz kaplara paylaştırıyoruz.
İstediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz.