mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Ev Baklavası
Pratik Ev Baklavası? Pratik Ev Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
fıstık
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yaklaşık 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Çay kaşığının ucuyla tuz
2. 5 su bardağı ceviz veya fıstık
5 su bardağı toz şeker
3. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Buğday nişastası 400 gram
1 kaşık un
200 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Hamuru için önce bütün sıvı malzemeler ve yumurta yoğurma kabına alınır iyice karıştırılır.
İçerisine un tuz ve kabartma tozu ilave edilip yoğurulmaya başlanır.
Hamur yoğuruldukdan sonra 15 dk dinlenmeye bırakılır.
Bu sırada cevizler rondoda çok küçük olmayacak şekilde çekilir.
Şerbet için şeker ve su tencereye alınır iyice kaynatılır.
Kaynadıktan sonra içine limon ilave edilip ocağın altı kısılıp tekrar 5 dk daha kaynamaya bırakılır.
Daha sonra ocağın altı kapatılıp şerbet soğumaya bırakılır.
Dinlenen hamur 3 eşit bezeye bölünür daha sonra her bezeden 16 şar adet küçük bezeler ayrılır (toplam 48 adet).
Hazırlanana bezeler tek tek nişasta ve unlu karışıma batırılıp açılır açtıkdan sonra üzerine tekrar nişasta ve unlu karışım ilave edilir.
16 adet olduktan sonra hamur nişasta yardımı ile büyütülüp tepsinizin boyutuna göre getirilir
Üzerine bol ceviz eklenir bu şekilde tüm katlar açılır.
En son dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
Diğer yandan tereyağ iyice kızana kadar eritilir kızan tereyağının üstünden köpükleri atmayı unutmayın köpük üzerindeki siyah yanıkları oluşturur.
Kaynayan tereyağını baklavanızın üzerine eşit miktarda gezdirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarın ve elinizi tepsiye tuttuğunuzda elinizin yanmadığı kıvama gelince şerbetini dökün ve servise hazır
Laz Böreği Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 1Sa 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 30 Dakikada Laz Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
50 gr tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 silme &ccedil;ay kaşığı karabiber
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı sirke
1 &ccedil;ay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Birka&ccedil; damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Muhallebiyi hazırlamak i&ccedil;in s&uuml;t&uuml; tencereye alın.
2. &Uuml;zerine unu ve toz şekeri ekleyip &ccedil;ırpıcıyla karıştırın.
3. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak kıvam alıp koyulaşana kadar pişirin.
4. Karışım kaynamaya başladığında tereyağını ilave edin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Ardından ocaktan alın.
6. Yumurta sarılarını muhallebiye ekleyin ve kesilme olmaması i&ccedil;in hızlıca &ccedil;ırparak karışıma yedirin.
7. Karabiberi de ilave ettikten sonra p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelene kadar karıştırın ve muhallebiyi oda sıcaklığına gelmesi i&ccedil;in kenara alın.
8. Hamur i&ccedil;in unu yoğurma kabına aktarın.
9. Sıvı yağ, sirke ve tuzu ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.
10. Kontroll&uuml; şekilde ılık su ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
11. Hamurun &uuml;zerini nemli bir bezle kapatıp kısa s&uuml;re dinlendirin.
12. Dinlenen hamuru hafif nişasta serpilmiş tezgaha alın ve eşit par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n.
13. Her par&ccedil;ayı avu&ccedil; i&ccedil;inde toparlayarak beze haline getirin.
14. Bezeleri nişasta yardımıyla merdane ile a&ccedil;ın ve birka&ccedil; hamuru aralarına nişasta serperek &uuml;st &uuml;ste yerleştirin.
15. Ardından oklava ile incelterek yufka haline getirin.
16. Hazırladığınız yufkayı uzun şeritler şeklinde kesin.
17. Şeritlerin &uuml;zerine eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
18. Soğuyan muhallebiden bir miktar alıp şeritlerin bir ucuna koyun ve hamuru &uuml;&ccedil;gen form verecek şekilde katlayarak muska şeklinde sarın.
19. T&uuml;m hamurları aynı y&ouml;ntemle hazırlayıp tepsiye dizin.
20. &Uuml;zerlerine bolca eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
21. Ardından fırının sıcaklığını biraz d&uuml;ş&uuml;rerek tatlının i&ccedil; kısmının da iyice pişmesini sağlayın.
22. Fırından &ccedil;ıkan tatlı hen&uuml;z sıcakken, şeker, su ve limon suyuyla hazırlayıp sıcak halde beklettiğiniz şerbeti &uuml;zerine gezdirin.
23. Tatlı şerbeti tamamen &ccedil;ekip dinlendikten sonra &uuml;zerini toz Antep fıstığı ile s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
24.
Peynirli Helva (Urfa Yöresine Ait)
Peynirli Helva (Urfa Yöresine Ait)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuzsuz peynir
peynir
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı
3 su bardağı un
2 baş taze yağlı tuzsuz peynir
3 su bardağı toz şeker
3. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Şeker ve suyu derin bir tencereye alıp 10 dk kaynatalım.
Şerbet kaynadıktan sonra sıvı yağ ve unu kavuralım.
Kokusu çıkana kadar sonra şerbeti ilave edip tekrar iyice karıştırıp şerbeti çekmesini sağlayalım.
Daha sonra dilimlenmiş peynirleri ekleyip çok ezmeden karıştırıp ereyağını da ilave edip ocaktan alıp üstünü kapatıp yarım saat dinlendirip sıcak sıcak servis yapalım çok nefis ve pratik deneyeceklere.
Köfte Ekmek
Müthiş ekmeği ve yumuşacık köftesiyle yıllardır çok sevilen sokak lezzeti olan köfte ekmek yemeği emrinize amade! Afiyetler olsun!
Kategori: Köfte
Etiketler: köfte
ekmek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
750 gram kıyma
1 adet büyük yumurta
1,5 adet soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1/4 adet maydanoz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı ılık su
1/4 su bardağı ılık süt
1/2 paket instant maya
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
1 kase roka salatası
1/2 kase sumaklı soğan
1 adet közlenmiş domates

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaseye alın ve galeta ununu ekleyin.
Yumurtayı, baharatları, maydanozları ekleyin.
Homojen karışana dek güzelce yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Ardından şekil verin.
Ekmek için; mayayı, şekeri, ılık suyu ve sütü kaseye alın. Karıştırın ve üzerini kapatın. Mayanın aktive olduğundaki görüntüsü böyle olmalı.
Üzerine unu eleyerek ekleyin. Tuzu ekleyin.
Homojen olana kadar iyice yoğurun ve 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru dilediğiniz gibi şekillendirin ve tepsiye alın. 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırının orta rafında altın sarısı olana kadar pişirin.
Köfteleri tavaya alın ve maşa ile iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Bu esnada içine eklemek istediğiniz domates ve biber gibi malzemeleri közleyebilirsiniz.
Köfteler de pişince ekmeği yarıya bölüp önce roka salatasını, sonra sumaklı soğanı, köfteyi ve közlenmiş sandviçi koyarak yemeği tamamlayın. Afiyetler olsun!
Hindistan Cevizli Bisküvili Kolay Tatlı
Hindistan Cevizli Bisküvili Kolay Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı un
15 yemek kaşığı şeker
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 paket petibor bisküvi

Hazırlanışı:
İlk önce süt, un,şekeri bir tencereye alın, fokurdayana kadar karıştırın kaynadıktan sonra içine yağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Bir tepsinin altına bol hindistan cevizi serpin,yaptığınız muhallebiyi tepsiye dökün onun üstüne bisküvileri de robottan geçirin.
Bisküviyide tepsinin üstüne serpin, 5 saat dolapta dinlendirin.
Daha sonra uzun şeritler kesin sarın.
İstediginiz gibi servis yapabilrinisiniz deneyeceklere kolay gelsin şimdiden
Nefis Kahvaltılık Baharat Karışımı
Nefis Kahvaltılık Baharat Karışımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
susam
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kimyon
1, 5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 /2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Susamı bir tavaya alın ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Bu işleme, susam renk alıp, çiğ kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika devam edin. Oldukça kısa sürede istediğimiz kıvama gelecektir.
Kavrulmuş susamları bir havana alarak, bir kaç dakika iyice dövün.
Ardından diğer baharatlar ile birlikte harmanlayın ve bir kez daha havanda döverek özleştirin. (susamı kavurma aşamasından sonra en önemli püf noktası havanda dövülmesi ⭐)
Hazır olan baharat karışımınızı cam kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
Servis önerim olarak ise; kızarmış ekmeğinizin üzerine tereyağı veya zeytinyağı sürerek, baharatı serpmenizi öneriyorum ve lezzetine doyamayacağınızı garanti ediyorum.
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağında 1 parmak eksik süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon rendesi
2 su bardağı irmik
6 -7 yemek kaşığı un
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz. 3 su bardağı şeker,3 su bardağı suyu derin bir tencereye alıp şekeri çırpıcı yardımıyla eritip ocağa alıyoruz 15 dkk kaynatıyoruz.
İçine 1 dilim limon parçasını atar iki üç dkk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için. 2 yumurta ve 1. çay bardağı şekeri mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonrasında sıvı yağ ve sütümüzü ilave edip çırptıktan sonra 2 su bardağı irmiği ve unu yavaş yavaş ilave edip çırpıyoruz.
Kabartma tozu vanilya ve limon rendesini de ilave ettikten sonra yağladığımz borcama boşaltıyoruz.
Isıtılmış fırına verip pişiriyoruz (Davul fırın kullandığım için kontrollü bir şekilde pişiriyorum)
Daha sonra fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbetini döküyoruz ve hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.
Bal Kabaklı Kek
Bal Kabaklı Kek? Bal Kabaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
krema
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı rendelenmiş çiğ bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı portakal suyu
2 portakal kabuğu rendesi
3 yumurta
1 paket krema
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 çay bardağı yer fıstığı
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle bal kabaklarımızı çiğ olarak ince rendeliyelim.
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve kremayı ekleyin ve tekrar çırpalım.
Unu ve kabartma tozu vanilya ekleyin. Portakal suyunu ve ardından çikolata yer fıstığı ve hindistan cevizini ekleyerek harcımızı karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbımıza dökün.
Önceden ısıtılmış fırınımızda kekimiz pişene kadar bekletin
Anne Elinden Hazır Yufka İle Kol Böreği
Anne Elinden Hazır Yufka İle Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 adet orta boy patates
3-4 adet soğan
4-5 adet yeşil biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tozbiber
Yemek kaşığı ucuyla pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt
Yarım kepçe zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
Yoğurt
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Patateslerimizi düdüklüde 15 dakika haşlıyoruz.
Haşlama işlemi bitince kabuklarını soyup bir çatal yardımı ile eziyoruz.
Bir tencere içinde küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz, arkasınada biberlerimizi ekleyip kavuruyoruz.
Toz biberimizi, pul biberimizi, tuzumuzu ve ezdiğimiz patateslerimizi de ekleyip bir müddette böyle kavurduktan sonra bu işlemi bitiriyoruz.
Sos malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz yufkalarımızı de tek tek açıp bu sostan bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
Patateslerimizide resimdeki gibi ekleyip katlıyoruz.
Bunu yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
Bütün yufkalar bitene kadar işleme devam ediyoruz.
En son olarak üzeri için kalan sos karışımımıza üzeri için olan diğer malzemelerimizi de ekleyip üzerine sürüp, 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra yanına bir çay yapıp AFİYETLE yiyebilirsiniz
Mükemmel Lezzetiyle Patlıcan Kızartma Salatası
Mükemmel Lezzetiyle Patlıcan Kızartma Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
acı kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
patlıcan
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet normal büyüklükte patlıcan
3 adet taze soğan
1 adet kırmızı acı biber (tatlı da kullanabilirsiniz)
7/8 dal maydanoz
1 küçük salatalık
1 adet küçük limon
3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
8 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanı yıkayıp kurulayın. İstediğiniz şekilde kesip kızartın taze soğanları kırmızı biberi ve maydanozları yıkayıp ince ince kesin.
Soğuyan patlıcanların üstüne ilave edin. Sarımsakları soyup tuzla ezin.
İçine zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip hafifçe karıştırın. Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz
Anne Köftesi
Anne Köftesi? Anne Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
karabiber
kekik
kimyon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo dana kıyma
1 tane orta boy soğan
2 dilim bayat ekmek
Maydanoz
Tuz (Damak zevkinize göre ilave edin)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Pul biber (Kontrollü ekleyin)
Karabiber (Kontrollü ekleyin)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alın.
Rendelenmiş soğanı, ince doğranmış maydanozu ve ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmeği kıymaya ilave edin, yoğurun.
Tuzu ve baharatları da kattıktan sonra iyice yoğurmaya devam edin ve istediğiniz şekli verin.
Eğer vaktiniz varsa dolapta 1-2 saat dinlendirin. (Dinlendirince daha lezzetli ve güzel oluyor).
Sonra tavaya yağı ilave edip köfteleri pişirin.
Papalak Kümbe
Papalak Kümbe? Onlarca kişinin defterindeki Papalak Kümbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram kıyma
11 yemek kaşığı bulgur
1 yumurta
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp sıcak suyla ıslatıp yumuşatalım.
Üzerine kıyma,rendelenmiş soğan,yumurta,baharat ve tuzumuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
Şekil verelim.
Tavamıza aldığımız yağda kızartalım.
Köftelerimiz servise hazır.
Teremyağlı Hazır Baklava Yufkasından Bol Malzemeli Baklava
Teremyağlı Hazır Baklava Yufkasından Bol Malzemeli Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ayçiçeği yağı
ceviz
fıstık içi
şeker
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram Antep fıstığı (Ufalanmış)
150 gram fıstık içi (Ufalanmış)
150 gram ceviz (Ufalanmış)
400 gram teremyağı
2 yemek kaşığı çiçek yağı
4. 5 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Hazır baklava yufkasını ikişer yufkadan üst üste koyarak malzemeleri! oklavayla sarıyoruz.
İki taraftan kıvırarak oklayavı çekiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine seriyoruz (ben tepsiye teremyağdan kullandım )
Üzerine erimiş olan teremyağını gezdiriyoruz.
180 derece fırında 35 dakika altı üstü kızarana kadar kadar pişiriyoruz.
ŞERBETİ İÇİN; şerbeti kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha altı kısık kaynatalım
ŞERBET VE PİŞMİŞ OLAN BAKLAVA ikisi de soğukken döktüm şerbetini çıtır çıtır oldu püf noktası soğuk olacak her ikiside
Pekmezli Dondurma
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pekmezli Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sütlü Tatlılar
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Dondurmalı Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
1.5 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı pekmez
20 g file badem
20 g çekilmiş ceviz içi
20 g file fındık

Hazırlanışı:
1. Sütü bir tencereye alın.
2. Pirinç unu, keçiboynuzu tozu ve kakaoyu ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin.
4. Ilınınca pekmezi ilave edin.
5. Buzluğa dayanaklı küçük kaplara paylaştırın.
6. Ortalarına dondurma çubukları saplayın.
7. &nbsp;Soğuyunca buzluğa yerleştirin.
8. Donduktan sonra kalıplardan çıkartıp file badem, ceviz içi ve file fındığa bulayın.
9. Soğuk servis yapın.
10. Pekmezli dondurmayı, tahinli kek yanında servis edebilirsiniz.
11. Şimdiden.
12. Pekmezli Dondurmanın Püf Noktaları Nelerdir?Kıvamlı bir dondurma elde etmek için keçi veya manda sütü kullanabilirsiniz.
13. Dondurmanın kıvamını yoğunlaştırmak için, sütü kaynatırken içerisine bir tatlı kaşığı salep ilave edebilirsiniz.
14. Dondurmanın kıvamı çok koyu olursa, azar azar süt ekleyerek açabilirsiniz.
15. Hazırladığınız dondurmaları ortala 3-4 saat boyunca dondurucuda bekletin.
16. 1 Porsiyon Pekmezli Dondurma Kaç Kaloridir?Pekmezli dondurmanın bir porsiyonu, yaklaşık 220 kaloridir.
17. Dilerseniz, şeftalili dondurma tarifini de deneyebilirsiniz.
18. Muhteşem uyumuyla her zevke hitap eden tahinli ve pekmezli tariflere buradan göz atabilirsiniz.
19. Yeni tatlar keşfetmek için pekmezli un helvası tarifini notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.
Semizotlu Salata
Semizotlu Salata? Semizotlu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
mavi haşhaş
haşhaş
mayonez
mısır konservesi
patates
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 -5 adet orta boy patates
3 tane kırmızı biber
1 kutu konserve mısır
3 tatlı kaşığı mavi haşhaş
1 su bardağı mayonez
2 -3 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
Haşlanan patateslerimizi soğuyunca küp küp doğruyoruz ve genis bir kabımızın içine alıyoruz.
Daha sonrasında kırmızı biberlerimizi ince ince dilimleyip patateslerimizin üzerine ekliyoruz.
Gelelim semizotlarımıza onları da güzelce yıkayıp elimizle ufak ufak parçalara ayırıp patateslermizin üzerine ekliyoruz.
En son olarak süzdürdüğümuz mısırlarımızı da bu karışıma ekliyoruz.
Ayrı bir kabımıza yoğurt, tuz mayonez ve mavi hashaşımızı ekleyip karışımımızı çırpıyoruz.
Hazırladığımız yoğurtlu karışımı patateslerimizin üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
İstersek patatesin içine daha farklı malzemeler de ekliyebilirisiniz
Rendelenmiş kırmızı lahana.
Salatalık turşusu.
Havuç rendesi gibi.
Soslu Tavuk Patetes Fırın Yemeği
Soslu Tavuk Patetes Fırın Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
elma
erik
karabiber
kekik
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
kimyon
köri
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
patates
pul biber
sarımsak
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kemiksiz tavuk but
2 adet kuru soğan (Piyazlık doğranacak )
1 baş sarımsak (Soyulup irice doğranacak)
2 adet erik domates (Halka kesilecek )
3 adet çarliston biber (İrice kesilecek )
4 adet patates (Soyulup elma dilim kesilecek )
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon, köri, toz tatlı biber
1 çay kaşığı bal
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri derin bir kapta iyice çırpalım.
Önce tavukları sosa bulayalım tepsiye yağlayıp ortasına tavukları yerleştirelim.
Patatesleri sosa bulayalım.
Kenarlara yerleştirelim piyazlık soğanları ve sarımsakları da soslayıp tepsiye koyalım.
Domates biberleri de üzerine sossuz olarak koyalım.
Suyu için su ve salçayı iyice çırpalım.
Gezdirerek üzerine dökelim.
Tereyağı parça parça koyalım zeytinyağı gezdirerek dökelim.
Ocağın üzerinde 5 dk orta ateşte sonra kısık ateşte 15dk bir tencere kapağı kapatarak pişirelim.
Sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35dk pişirelim.
Sıcak servis yapalım
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr kıyma
3 orta boy soğan
3 patlıcan
2 biber
1 domates isteğiniz kadar olabilir
Tuz, karabiber, salça sosu için

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı ateşe koyuyorum biraz yağ ile kavurduktan sonra soğanları doğrayıp üstüne atıyorum.
Kapağı kapatıp her 5 dakikada bi karıştırıyorum.
Tuz, karabiber ve pulbiberini ekliyorum. Biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyorum.
Patlıcanları ocakta közlüyorum.
Sonra soyup bir borcama alıyorum.
Patlıcanı ortadan açıp içine kıymayı koyuyorum.
Sonra bi kasede 1 bardak suyun içine 1 tatlı kaşığı salça biraz tuz karabiber koyup bunun üstüne döktüm.
Sonra fırına verdim 15 dakika sonra servise hazır:)
Yoğurtlu Pancar Sote
Yoğurtlu pancar sote tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
pancar
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet pancar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Pancarı soyup güzelce yıkıyoruz ve rendenin büyük kısmıyla rendeliyoruz.
Tavaya çok az zeytinyağı döküp pancarları soteliyoruz ve tuzu ekliyoruz.
Bir kasede sarımsak ve yoğurdu karıştırıyoruz.
Sotelediğimiz pancarı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. İsteğe göre üzerine birkaç parça ceviz ekleyebilirsiniz.
Çilekli Manolya Tatlısı
Her bir kaşıkta, bahar sabahına uyandıran tat. Asla bitmesini istemeyeceğiniz lezzet. Çilekli manolya tatlısı tüm püf noktalarıyla karşınızda.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilekli
manolya
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurt sarısı
1 su bardağı toz sebze çeşni (arzuya göre)
2,5 çorba kaşığı nişasta
2,5 çorba kaşığı un
1 paket sıvı krema
6-7 adet çilek
1 paket yulaflı bisküvi
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Krema, bisküvi, muz ve çilek dışındaki tüm malzemeyi tencereye alın. Çırpma teli ile iyice karıştırın. Orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak üzeri göz göz olup koyulaşana kadar pişirin.
Altını kapatıp soğuyup katılaşana kadar bekletin. Soğuduktan sonra mikserle muhallebiyi biraz açın, ardından kremayı ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Tatlıyı servis edeceğiniz kaplara bir miktar bisküvi koyun çilek dilimlerini yerleştirin, tekrar puding koyun. Tekrar bisküvi ve tekrar üzerine ufalanmış bisküvileri döküp çilek ile süsleyin. Buzdolabında soğutup servis yapın.
Tahin Helvalı Kurabiye
Tahin Helvalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin helvası
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr oda sıcaklığında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma
3 su bardağı un
150 gr küçük doğranmış tahin helvası (Ben fıstıklı kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemelerimizden yumuşak bir hamur tutuyoruz(. unu kontrollü koyalım)
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizde yuvarlayıp içine tahin helvası koyup kapatalım.
175 derecede pişirelim. Ben pudra şekerini özellikle az kullandım çok şekerli sevmediğim için, isteyen 1 su bardağı koyabilir yada üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir.