mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bezelyeli Kıymalı Patates Çanağı
Bezelyeli Kıymalı Patates Çanağı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kekik
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet patates (kişi sayısına göre değiştirebilirsiniz)
Biraz tuz
Biraz sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
250-300 gr kıyma
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç
2 su bardağı bezelye
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı su
1 kase su
Azıcık tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle dondurucudan aldığımız bezelyeyi haşlayalım.Patatesleri soyup temizledikten sonra 1 patatesi önce 2 ye keselim sonra içini bir tatlı kaşığıyla yada başka bir aparatla oyalım. (Oyulmuş kısımları suya koyup sonrasında çok güzel börek yaptım bir sonraki tarifimde bu olacak)
Çanak şekli verdiğimiz patatesleri biraz tuzlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine çukur kısımlar alta gelecek şekilde dizelim.
Üzerlerine fırçayla biraz sıvı yağ sürüp 250 derecelik fırında üzerleri kızarıp içleri yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Kıymalı harcı için yemeklik doğranmış soğanı tavaya alalım üzerine dondurucudan çıkardığımız kıymayı yerleştirelim biraz sıvı yağ ekleyip tavanın kapağını kapatalım kısık ateşte kıymalarını donu çözülünceye kadar pişirelim. (Sizin kıymalarınız buzlu değilse önce soğanı kavurun sonra kıymayı)
Kıymaya damak zevkine göre tuz ekleyelim, sonra baharatlar ekleyelim, sarımsak rendeleyip karıştıralım.
Sonra bir tane havucu rendeleyelim domates salçasını da ekleyip karıştıralım.
Bezelyeyi de ekleyip karıştıralım (bezelyenin miktarını azaltabilirsiniz) azıcık su ekleyip karıştıralım 1-2 dakika sonra ocaktan alalım
Şimdi fırında kızarttığımız patatesleri yağlı kağıttan ayıralım çukur kısımları üste gelecek şekilde tepsiye dizelim.
Patateslerin çukur kısımlarına kıymalı harcı paylaştıralım. (İç harcınız artarsa kahvaltıya kıymalı yumurtalı olarak yapabilirsiniz)
1 kase suda salçayı eritip tepsinin tabanına dökelim. Üzerine yağlı kağıt kapatıp 200 derecelik fırında suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra Sıcak servis edebilirsiniz
Sebzeli Bebe Çorbası +6 Ay
Sebzeli Bebe Çorbası +6 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Mikrodalga
Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
kabak
patates
pirinç unu
un
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim patates
1 dilim kabak
1 dilim havuç
1 çay kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 çay bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Sebzeleri iyice yıkayıp soyduktan sonra buharda pişirme metodu ile pişirelim.
Pişen sebzeleri çatalla ezip zeytinyağ ve su ekleyerek ocağa koyalım.
Çatalla ezdiğimizde sebzeden çıkan suyu da çorbaya dahil edelim.
Kaynayınca su ile seyrelttiğimiz pirinç ununu yavaş yavaş ekleyerek bir taşım daha kaynatalım.
Ilık servis edelim.
Tantuni Ev Yapımı Ekmeğiyle
Tantuni Ev Yapımı Ekmeğiyle? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Sandviç Tarifleri
bonfile
domates
et
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
maydanoz
mor soğan
soğan
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram minik minik doğranmış et (Bonfile)
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kırmızı toz biber
Kekik
4 -4, 5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1, 5-2 su bardağı su (Kontrollü olarak ekleyin )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağ (Hamuru toparlamak için )
Mor soğan (Küp doğranmış)
Domates (Küp doğranmış)
Maydanoz (Tercihen)

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeği hazırlayın. Malzemeleri ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin.
Orta kıvamda bir hamur olacak.
Az zeytinyağıyla hamuru toparlayıp kabı streçleyip mayalamaya bırakın.
Yarım saat sonra hamur iki katına çıkınca tekrar yoğurup 5 bezeye ayırın.
Her birini un yardımıyla tabak boyutunda açıp rulo yapıp hafif yuvarlayın.
Hepsine aynı işlemi yapıp un serpilmiş tepsiye dizin.
Üzerine tepsi kapatıp mayalanmaya bırakın. Yarım saat 45 dk sonra üzerlerine su sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede üzerine fırın tepsisini kapatıp 45 dk pişirin.
Fırına bi kap su koyun.
İlk 20 dk sonra üstteki fırın tepsisini kaldırın. 25 dk da açık şekilde pişsin.
Sonrasında üzerine temiz bi bez kapatıp dinlendirin.
Et için tereyağını eritip doğranmış eti ekleyin. Bonfile kullandığım için kendi suyuyla pişmesi yeterli oldu. Eğer dana eti kullanırsanız az suyla düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.
Pişmiş olan eti sıvı yağında tuzla baharatlarla çevirip tatlandırın.
Ekmeğin arasına et maydanozlu soğan ve domatesi ekleyip servis yapın. miktarını arzuya göre artırıp azaltabilirsiniz.
Avokadolu Hurmalı Sağlıklı Puding (Mousse)
Avokadolu Hurmalı Sağlıklı Puding (Mousse)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
hurma
kakao
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 kuru Hurma
15-20 g Kakao (1 dolu yemek kaşığı)
1/2 (yarım) Avokado
1 olgun Muz

Hazırlanışı:
İlk hurmaları ayıklayıp kakao ile rondadan geçirelim.
Bu işlemi 15 saniye yapalım.
Avokado ve muzu temizleyip rondoya ekliyoruz.
Ve 15 saniye boyunca çekiyoruz.
Kapağını açıp bir spatula yardımıyla kenarını sıyırıp bi 30 saniye boyunca düşük ayarda çekelim.
Tekrar spatulayla kenarını sıyırıp 30 saniye çekelim.
Krema kıvama gelince kaselere boşaltalım. Dilediğiniz şekilde süsleyin.
Mor Bulgur Salatam
Mor Bulgur Salatam? Mor Bulgur Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
bulgur
maydanoz
mısır
nar ekşisi
pul biber
salatalık turşusu
turşu
şalgam suyu
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak şalgam suyu
1 bardak bulgur
1 avuç maydanoz
1 çay bardağı pişmiş mısır
3 tane yeşilsoğan
Yarım çay kaşığı pul biber ve tuz ve nar ekşisi
2 tane salatalık turşusu

Hazırlanışı:
İlk önce bulgurları şalgamla haşlayıp suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Bulgurlar suyu çektikten sonra mor rengini alacak ve bulgurlar soğumaya bırakıyorum.
Diğer yandan yeşil soğan,mısır,maydanozu ve salatalık turşusunu salata kıvamında hazırlıyoruz.
Soğuyan bulguru üzerine salata harcını döküp karıştırıyoruz.
Baharat tuz ve nar ekşisi ni ekleyip salata mızı sunuma hazır hale getiriyoruz.
Az Malzemeli Pofuduk Poğaça
Tadı damağınızda kalacak, yumuşacık bir poğaça tarifi karşınızda. Evde bulunan birkaç basit malzemeyle onu kolayca hazırlamaya ne dersiniz?
Kategori: Poğaça
Etiketler: az
malzemeli
pofuduk
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı süt
1 paket kuru maya
3 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ılık bir şekilde yoğurma kabına alın ve içine mayayı koyup 5 10 dakika bekletin.
Daha sonra tuz, şeker ve sıvı yağı koyup elimizle ya da kaşıkla biraz karıştırın.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın, un yetersiz gelirse ekleyin.
Elden ayrılan yumuşak bir hamur elde edin.
Daha sonra mayalanması için sarıp bir kenara bırakın.
Aceleniz var ise fırını biraz ısıtıp 5 dakika kadar fırın sıcaklığın da mayalanmasını sağlayabilirsiniz.
Mayalama süreci bittikten sonra içine peynir, lor, zeytin ezmesi veya kahvaltılık çikolata sürebilirsiniz. Ben dereotlu ve peynirli yaptım.
Üzerine son olarak yumurta sarısını sürüp üstüme isteğe bağlı çörek otu, susam koyabilirsiniz
Fırında üstü kızarana kadar pişirin 180 derecede yaklaşık 50 dakika içerisinde pişebilir, fırından fırına değişebilir, benim fırınımda yarım saatte pişti.
yaptıktan sonra yorumlarınızı bekliyorum.
Teremyağlı Tavada Limonlu Kek
Teremyağlı Tavada Limonlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
boza
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 büyük çay bardağı toz şeker
1 büyük çay bardağının yarısı kadar eritilmiş teremyağ üzerini dolduracak kadar da sut
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı damla çikolata
Aldığı kadar un (boza kıvamı kadar) olması yeterli
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 buçuk tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım üzerine erimiş teremyağ ve süt karışımını dökelim ilik olursa daha iyi olur hafif çırpalım.
Rende limon kabuğu suyu vanilyayı ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
Unu azar azar göz kararı ilave edip kıvamı boza kıvamına gelene dek ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Damla çikolataları unlayıp içine serpiştirelim teremyağ ile yağladığımız teflon tavaya harcımızı döküp ocağın en kısığına koyalım.
Kapağını da kapatıp pişmeye bırakalım ilk on dakika hiç açmayalım benim 20 dakikada pisti üzerine kurdan batırıp test edelim.
Yapışmıyorsa pişmiş demektir tavayı bir tele ters çevirelim böylelikle altı buharlaşmayacak ılımaya bırakalım.
Sosu için sos tenceresinde tüm malzemeleri çırpıp ocağa alalım kıvam alınca 1 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
Pişen kekin üzerine gezdirelim sos yapmasanız da olur isteğe bağlı üzerine sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz. Şimdiden yapanlara
Terbiyeli Pirinçli Ispanak Çorbası
Terbiyeli Pirinçli Ispanak Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
domates salçası
salça
ıspanak
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
margarin
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr ıspanak (Sirkeli suda bekletilecek yıkanacak sonra süzgüye alınacak ince ince doğranacak )
1 adet kuru soğan(soyulup küçük yemeklik doğranacak)
1 türk kahve fincanı pirinç
1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker
5 su bardağı su (Normal boyutta su bardağı ile)
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı un
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye yağı soğanı koyalım 2 dk kavuralım salçaları ekleyelim 1 -2 dk kavuralım
Ispanağı ekleyelim. 2dk daha kısık ateşte kavuralım.
Sıcak suyunu verelim pirinci ekleyelim.
Tuzu baharatları serpelim karıştıralım. Su kaynayınca ocağın altını kısalım.
Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte 40-45 dk pişirelim.
Terbiye malzemeleri bir kasede iyice çırpalım.
Çorbadan bir alıp kaseye yine karıştıralım sonra tencereye ekleyelim hızlıca karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kapatalım sıcak servis yapalım. üzerine arzuya göre pulbiber karabiber ile servis edebiliriz
Kuş Üzümlü Bademli Safranlı Pilav(Videolu)
Kuş Üzümlü Bademli Safranlı Pilav(Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
çiğ badem
badem
havuç
kuş üzümü
pirinç
safran
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
6 adet safran
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
20-25 adet çiğ badem içi
1 paket kuş üzümü
1 adet küçük boy havuç
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
2 saat öncesinden safranları sıcak suda bekletin rengini ve tadını vermesi için.
Bademleri de sıcak suda bekletin ardından dış kabuğunu soyun. Havucu rendeleyin yada bıçak ile ince ince dilimleyin. Kuş üzümü yıkayın.
Küçük bir tavada bademleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile rengi dönene kadar orta ateşte kavurun. Sonra ocağı kapatın.
Havucu başka bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile orta ateşte rengi dönene kadar kavurun. Ardından üzümü ekleyin ve 1 dk kadar kavurduktan sonra ocağı kapatın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine yıkanmış pirinçi ekleyin ve orta ateşte kavurun. Kavrulan pirinçin üzerine safran suyunu süzerek ekleyin(safran taneleri gelmemesi için süzülecek).
Kısık ateşte suyunu yarı çekecek şekilde üstü kapalı olarak demlendirin. Suyunun yarısını çektikten sonra üzerine badem ve havuçlu kuş üzümü ekleyin ve karıştırmadan kapağı tekrar kapatın.
Suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve dinlendirin. Dinlendikten sonra servise hazır.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
elma
kabartma tozu
mahlep
margarin
pudra şekeri
şeker
sirke
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet elma
1 bardak şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
250 gr tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ, yumurta, sirke, mahlep ve yoğurtu bir kaba alıp ele yapışmayacak kıvam alana kadar yoğrulur.
İç harcı için elmalar soyulup rendelenir.
Daha sonra bir tava da elma tarçın ve şeker kavrulur.
Kavurduğumuz harcı hamuru istediğimiz şekilde açarak içine yerleştirelim.
Daha sonra çatal yardımı ile üstünü kapattıktan sonra kenarlarını kapatalım.
Tepsiye yağlı kağıt serip yerleştirdikten sonra 200 derece de ısıtalım.
Kolay Lahmacun
Kolay Lahmacun? Kolay Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
sivri biber
soğan
tuz
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 tane yufka
Yarım kg kıyma
1 orta boy soğan
1 orta boy domates
2 sivri biber
Tuz
Karabiber
1 kırmızı biber
Maydanoz

Hazırlanışı:
1 tane yufkayı tezgaha serin.
Sıvı yağ,su karışımını sürün.
2. yufkayı üstüne kapatıp kaseyle yuvarlaklar çıkarın.
İç harcı için kıymanın içine 1 tane soğan,2 sivri biber, 1 kırmızı biber,maydanoz,tuz,karabiber, toz kırmızı biber, 1 diş sarımsak ekleyin karıştırın.
Yufkalara sürün. 200 derecede 10 dakika pişirin.
Glutensiz Tuzlu Çubuklarım
Glutensiz Tuzlu Çubuklarım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
limon suyu
margarin
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram erimiş margarin
2 adet yumurtanın beyazı (Sarısını atmayın lazım olucak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (Glutensiz sinangil Un)
Susam
2 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alın.
Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek birazcık yumuşak bir hamur elde edin.
Sonra tahtanın üzerinde çubuk şeklinde yapın ve fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip çubuklarınızı üzerine dizin.
Sonra üstüne yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otunu da ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırına verin. Üzeri kızarınca fırından alın.
Kaşarlı Tepsi Kebabı
Kaşarlı Tepsi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
biber
domates
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kıyma
1 adet yumurta
4 adet biber
4 adet kapya biber
3 adet domates
1 adet soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Biber soğan maydanoz ince ince doğranır kıymayı yıkayıp içine alınır.
Yumurtayı kırıp tuz ve baharatları alıp iyice karıştırıp dinlendiriliyoruz.
Kaşar peyniri kesilir kıymanın yarısını tepsiye yağlı kağıdın üstüne koyup inceltilir.
Arasına kaşar koyup diğer yarısını da üstüne alıp yuvarlak şekilde düzeltilir.
Salçalı su yapıp üzerine dökülür domates biber kesip üzerini süsleyip 200 derecelik fırına atılır.
Piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıp afiyet le tüketilir
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
bezelye
havuç
makarna
mayonez
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket küçük makarna
1 su bardagı bezelye
2 adet havuç
2 kase yoğurt
1 fincan mayonez
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Makarna iyice haşlanır ve soğumaya bırakılır.
Havuçlar küçük küçük doğranıp bezelye ile yumuşayana kadar haşlanır.
Ayrı bir kapta yoğurt mayonez ezilmiş sarımsak ve tuz iyice karıştırılır.
Soğumuş olan makarna bezelye havuç yoğurt sosunun içine dökülür.
İyice karıştırılıp en az yarım saat dolapta bekletilir.
Kaşarlı Pide
Kaşarlı Pide? Kaşarlı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
pide
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Mini pide (kaç kişi olduğunuza göre)
Domates salçası 1 kaşık
Kaşar peyniri (göz kararı
Tereyağı (göz kararı)

Hazırlanışı:
Pideyi alıyoruz, tereyağı sürüyoruz.
Salçayı sürüyorum.
Kaşar rendelenmiş halinde ekliyorum.
100 derecede pişiyorum.
Üstü kızarıncaya kadar pişiriyorum.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr margarin
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un yaklaşık 3 4 su bardağı

Hazırlanışı:
Margarin oda sıcaklığında bekletilecek bekletmek istemeyenler için tava da eritebilirsiniz.
Margarin şeker,tuz,yağ geniş bir kaba alınarak yoğurulmaya başlanır.
Sonra ununu azar azar dökerek kabartma tozu ilave edilir ve yoğurulur.
Yoğurma işlemi bittikten sonra yuvarlak hale getirilir.
Üstüne sirkemizi dökelim.
15 dk beklenir.
Sonra tekrar yoğurulur.
Üstü beyaz çatlak olabilir korkmayın.
Normal azıcık un ile kendine getirilir hamurumuz.
Şeklini istediğiniz gibi verebilirsiniz.
İşte bu kadar. (bir sey söyleyeceğim kendinizi yemek yaparken lütfen kasmayın olurmu olmaz mi demeyin rahat olun)
Örgü Poğaça
Örgü Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Örgü Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
150 gr. tereyağ (Yumuşamış)
1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
1, 5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba su, şeker ve kuru mayayı alın, hızlı hızlı karıştırın.
Şeker ele değmemeye başlayınca yoğurt, yumurta, tuz ve tereyağını da ekleyin.
Tereyağını elimizle bir güzel mıncıklayın, sonra üzerine ununu ilave edip iyice yoğurun.
Hamur kıvamı aldıktan sonra 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve 1 parçayı 3 e bölün, resimlerde de gösterdim zaten.
İnce uzun silindir şeklinde parçalar elde edin ve saç örgüsü gibi örün yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket maya
1 buçuk şeker kaşığı tuz
4 su bardağı un
Ilık su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi tekneye koyup ılık suyla yoğurmaya başlıyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurduktan sonra kapağını kapatıp 1 saat bekletiyoruz.
Sonrada küçük küçük parçalar alıp istediğiniz şekli verip yağlı tavada kızartmaya başlıyoruz. Şimdiden.
10 Dakikada Çiğ Köfte Çok Pratik Ve Lezzetli
10 Dakikada Çiğ Köfte Çok Pratik Ve Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
acı pul biber
pul biber
biber salçası
salça
domates salçası
isot
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı esmer köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 türk kahvesi fincanı isot
1 türk kahvesi fincanı acı pul biber (yarım da koyabilirsiniz acı sevmenize göre ayarlayın)
1 tatlı kaşığı tuz
2yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon suyu
1 orta boy soğan
İsterseniz içerisine 1-2 diş sarımsak da koyabilirsiniz
1 fincan sıvı yağ ( ben zeytin yağı kullandım )
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru ıslayalım kenara alalım 10 dk kadar bekleyin.
Diğer malzemeleri hazırlamaya geçelim.
Soğanı rendeleyin tabağa alın diğer malzemeleri de hazırladıktan sonra ilk olarak bulguru robota koyun üzerine de diğer malzemeleri ekleyin düşük ayarında çalıştırın ara ara robotu durdurun ki motoru yanmasın.
Arada robotun kapağını açıp karıştırın ki iyice emişsin malzemeler.
10 dk kadar böyle yapın daha sonra bir leğene çiğ köfteyi alın elinizle biraz daha yoğurun ve dinlenmesi için 1-2 saat kadar dolapta yada balkonda ağzı kapalı şekilde bekletin ki tadı daha güzel oluyor.
Biraz daha yoğurun ve şekil verin servise hazır.
Biberli Poğaça
Biberli Poğaça? Biberli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
biber salçası
salça
çörek otu
domates salçası
instant maya
kapya biber
biber
maden suyu
sıvı yağ
soğan
susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sulu yoğurt
1 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 adet yumurta
Aldığı kadar un hamurumuz yoğrulur ve yaklaşık yarım saat 45dakika kadar dinlendirilir.
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
Soğan ve biber ince bir şekilde doğranarak sıvı yağda kavrulur.
Biber salçası ve domates salçası eklenir. Tekrar biraz daha kavrulur.
Daha sonra baharatı eklenir. Biraz soğuduktan sonra susam ve çörekotu eklenir. Eğer baharatı çok seviyorsanız sizde benim gibi Kimyon kekik ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve hafifçe üzerine bastırılır.
Birer yemek kaşığı hazırlamış olduğumuz harçtan üzerlerine yayılır ve 200 derece ısıtılmış
Fırına verilir. Pişmek üzere denemek isteyenlere kesinlikle tavsiyemdir.
Gelin Pastası (Tart Kalıbında Pratik)
Gelin Pastası (Tart Kalıbında Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
creme ole
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilyalı cremole

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
Daha sonra diğer kek malzemelerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Margarin ile yağladığımız tart kalıbına hamurumuzu döküyoruz ve 170 ° de 20/25 dk pişiriyoruz.
Kekimizi fırından çıkardıktan 10 dk sonra şekerle karıştırdığımız soğuk sütü üzerine döküyoruz.
Arkasında yazdığı gibi cremoleyi mikserle çırpıp kekimizin çukur yerine döküyoruz.
En az iki saat buzdolabında beklettikten sonra kekimizi servis yapabiliriz.
Afiyetle.
Fit Çubuklar (Tanesi 23 Kalori)
Fit Çubuklar (Tanesi 23 Kalori)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
chia tohumu
kekik
keten tohumu
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pul biber
salça
sarımsak
sirke
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1.5 çay bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı chia tohumu
3 yemek kaşığı tam buğday unu(az gelirse biraz daha eklenebilir)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı salça
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi, chia ve keten tohumu robattan geçirilerek öğütülür.
Karıştırma kabında yumurta, sirke, zeytinyağı, rendelenmiş 1 diş sarımsak, salça karıştırılır.
Daha sonra baharatlar eklenir ve en son olarak öğütülmüş keten tohumu, yulaf ve chia eklenerek karıştırılır.
Tam buğday unu yavaş yavaş eklenir, eke yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan parçalar koparılarak ince çubuk şekli verilir.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir.