mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hazır Kekten Çikolata Topları
Hazır Kekten Çikolata Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hazır kek
krema
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet krema
1 adet hazır kek kakaolu
2 paket bitter çikolata
İçine vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle kısık ateşte krema ve bir paket çikolatayı eritiyoruz.
Hazır kekimizi parçalıyoruz küçük parçalar olması için makinadan geçirebilirsiniz.
Üzerine erittiğimiz krema ve çikolatayı ekleyerek yoğuruyoruz.
Kurabiye hamuru kıvamına geliyor.
Elimizde yuvarlak yapıp içine bir adet isteğe bağlı iki adet vişne yerleştirerek kapatıyoruz.
Üzerine benmari usulu eritilmiş çikolata dökerek istediğimiz şekilde süslüyoruz buzdolabının alt kısmında dinlendiriyoruz.
Mozzarella Dolgulu Köfte
Mozzarella dolgulu köfte tarifiyle, hazırlayacağınız nefis salçalı makarna lezzetini tamamlamaya hazır mısınız? Afiyetler olsun.
Kategori: Köfte
Etiketler: mozzarella
dolgulu
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram kıyma
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1 tutam kıyılmış maydanoz
2 adet arpacık soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
10-15 adet suda mozzarella
3 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı:
Kıymayı geniş bir kaba alın.
Soğan ve sarımsakları incecik doğrayın.
Kıymaya yumurta, maydanoz ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
Yoğurulan köfte harcından avcunuza bir parça alın ve ortasını parmağınızla delin.
Mozzarellayı yerleştirin ve köfteyi yuvarlayın.
Kızgın yağda köfteleri kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını süzün ve haşladığınız makarnayla, salçalı sosla servis edin. İşte bu kadar,!
Dereotlu Kabak Tarator Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Dereotlu Kabak Tarator Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Salata ve Meze Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Meze Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 orta boy kabak
1 su bardağı yoğurt (tercihen s&uuml;zme yoğurt)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
Yarım bağ taze dereotu (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yoğurtlu semizotu
Yoğurtlu ıspanak
Yoğurtlu salatalık (rendelenmiş)
Taze nane
Maydanoz
Taze fesleğen
Sarımsak tozu (daha hafif aroma i&ccedil;in)
Yeşil soğan (ince kıyılmış)
Hafif&ccedil;e sotelenmiş kuru soğan
S&uuml;zme yoğurt
Yoğurt ve labne karışımı (daha yoğun kıvam i&ccedil;in)
Bitkisel yoğurt (vegan versiyon i&ccedil;in)
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı (hafif tat i&ccedil;in)
Tereyağı (hafif&ccedil;e eritilmiş, farklı aroma i&ccedil;in)
D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz veya fındık
Nar taneleri (servis i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Tuzlu suda veya buharda kabakları yumuşayana kadar haşlayın.
3. (Aşırı yumuşamamasına dikkat edin, hafif diri kalmalı.
4. )Haşlanan kabakları s&uuml;zge&ccedil;te iyice s&uuml;z&uuml;n ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
5. Yoğurdu derin bir kaba alın, i&ccedil;ine ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
6. Kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin.
7. &Uuml;zerine kıyılmış dereotu, zeytinyağı ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
8. &Uuml;zerine zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.
9.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bir tencereye tereyağını eritip, sonra un ve suyu döküp, hızlı hızlı karıştırıyoruz.
Sonra yumurtaları teker teker atıp güzelce karıştırıp, bir hamur haline getiriyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serip, kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde hamurlar elde ediyoruz.
180 derecelik fırına atıyoruz.
Kreması için sütü, toz şekeri, unu ve yumurtayı ilave edip, hızlıca karıştırıyoruz.
Göz göz haline gelene kadar pişiriyoruz ve bir paket vanilyayı katıp karıştırıyoruz. Kremamızı ocaktan alıyoruz.
Çikolata sosu için, 2 su bardağı süt ve hazır çikolata sosunu pişiriyoruz.
Göz göz olunca ocaktan alıyoruz.
Fırından çıkan hamurlarımızı bıçak yardımıyla ortasından kesiyoruz ve kremayı içine sürüyoruz.
Üstüne çikolata sosunu üstüne döküyoruz.
Servis tabağına alıyoruz.
Diyarbekir’imin Patlıcanlı Meftune Yemeği
Diyarbekir’imin Patlıcanlı Meftune Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kemer patlıcanı
patlıcan
kuzu pirzola
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sumak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane kemer patlıcanı
10 tane acı biber
5 tane orta boy domates
700 gram kuzu pirzola
1 çorba kaşığı silme domates salçası
1 çorba kaşığı silme biber salçası
Tuz
1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
4 çorba kaşığı sıvı yağ
6 diş sarımsak
1 çorba kaşığı pul biber
1 su bardağı tane sumak yemek yapmadan önce 2 su bardağı kaynar suyla ıslıyoruz
1, 5 su bardağı salçayı sulandırmak için

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi pişirelim.
Sumağımızı kaynar suyla ıslayalım.
Pişen etimizi bir tencereye alalım etimizin üstüne salçalarımızı kaynar suyla sulandırıp etimiz üstüne ekleyelim.
Doğranmış patlıcanları alalım,doğranmış biberler,doğranmış domatesleri,tuzu,pul biber tereyağımızı ekleyelim.
En kısık ateşte kapağını kaparak pişmeye bırakalım ara sıra bakıp kontrol edelim sakın karıştırmayın.
Sebzeler yumuşayınca piştiğinden emin olunca karıştıralım daha sonra ıslamış olduğumuz sumağı süzüp yemeğimize ekleyelim.
10 dakika daha ateşi orta ateşe getirip pişirelim.
İnanılmaz lezzetli oluyor herkese tavsiye ederim.10 dakikanın sonunda servise hazır.
Kabak Mücver
Oldukça sağlıklı, doyurucu ve unutulmaz lezzeti ile damak tadınızı şenlendirecek mücver tarifi.
Kategori: Mücver Tarifleri
Etiketler: Kabaklı Tarifler
Kızartma Yemekleri
Sebzeli Mücver Çeşitleri
Pratik Atıştırmalıklar
Yoğurtlu Mezeler
Porsiyon: 14 Adet

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
3 tutam dereotu
3 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabak mücveri yapımı için; 2 adet orta boy kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın.
Rendelenmiş kabakların üzerine 2 adet yumurta kırın.
Ardından 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3 tutam ince ince doğranmış dereotu, 3 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 2-3 yemek kaşığı un ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyun.
Kabaklı harcı iyice karıştırın.
Daha sonra geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, hafifçe kızdırın. Kabak mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırın.
Mücverlerin her iki tarafını pişirin.
Kabak mücveri piştikten sonra havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kabak mücverini ılık ya da soğuk olarak yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
Karnabahar Graten
Karnabahar Graten? Karnabahar Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kadar karnabahar
1 bardak yoğurt
1 yumurta
2 dış sarımsak
1 bardak rendelenmiş kaşar
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabahar tuzlu suda haşlanır.
Sarımsak rendelenir, yoğurt ve yumurtaya katılır çırpılır
Karnabahar sosa bulanır fırına verilir 200 derece 15
20 dk kadar pişer.
Tepsi fırından çıkarılır üstüne kaşar serpilir tekrar fırına verilir.
Üstü kızarınca çıkarılır.
Sabahlara Özel Zeytinyağlı Sarımsaklı Fırınlanmış Ekmek Dilimleri
Sabahlara Özel Zeytinyağlı Sarımsaklı Fırınlanmış Ekmek Dilimleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kapya biber
biber
kaşar peyniri
sarımsak
tam buğday ekmeği
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 dilim tam buğday ekmeği
Yarım kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 dilim kara şeklinde beyaz peynir
1 su bardağından az rendelenmiş kaşar
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 baş sarımsak

Hazırlanışı:
Kapya biberi ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp bir tabağa alalım.
Üzerine beyaz peynirimizide küp küp doğrayıp ekleyelim.
Kaşarlarımızı rendeleyip tabağımıza ekleyelim ve hepsini karıştıralım.
Zeytinyağımızın içine sarımsaklarımızı rendeleyelim ve karıştıralım.
Ve dilim ekmeklerimizin bir yüzüne zeytinyağlı sarımsaklı sosumuzu sürelim, üzerine biberli peynirli harcımızı ekleyelim.
Bir kaç ekmek hazırladıktan sonra fırınımızı 180 derece ısıda ayarlayıp ekmeklerimizin peynirleri eriyinceye kadar pişirelim.
Zeytinyağlı sarımsaklı fırınlanmış ekmeklerimiz hazır.
Dondurulmuş Lorlu Orman Meyveli Barlar
Dondurulmuş Lorlu Orman Meyveli Barlar? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
bal
ceviz
chia tohumu
fındık
hurma
lor peyniri
peynir
orman meyveleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 yemek kaşığı lor peyniri
½ su bardağı orman meyvesi (çilek, böğürtlen, yaban mersini karışık olabilir, donmuş da olur)
1 tatlı kaşığı bal veya hurma püresi
1 tatlı kaşığı chia tohumu
Orman meyveleri
Fındık
Badem veya ceviz (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:
Lor peynirini çatal yardımıyla ezelim.
Orman meyvelerini biraz ezerek lora karıştıralım (ister pütürlü, ister blenderdan hafif çekilmiş olabilir).
İçine bal ve chia tohumu ekleyip, karıştıralım.
Karışımı yağlı kâğıt serilmiş bir kaba yayıp üzerini spatula ile düzleyelim.
Üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim.
Buzluğa at, en az 2 saat donduralım.
Donunca çıkarıp bıçakla parçalara ayıralım ve servis edelim. Afiyetle.
Domates Dolması Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Domates Dolması Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet orta boy domates
1 su bardağı pirin&ccedil
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası (isteğe bağlı)
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1,5 su bardağı sıcak su
Sert ve etli domates bulamazsanız kabak, patlıcan veya biber kullanarak aynı harcı değerlendirebilirsiniz.
Renkli cherry veya kokteyl domateslerle minik atıştırmalık dolmalar hazırlayabilirsiniz.
Daha lifli ve sağlıklı olsun isterseniz esmer pirin&ccedil; kullanabilirsiniz.
Pirin&ccedil; yerine bulgur, kinoa veya karabuğday kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Diyet yapanlar i&ccedil;in ince bulgur hafif bir alternatif olur.
Yerine taze soğan veya arpacık soğan kullanılabilir.
Daha aromalı bir tat i&ccedil;in sarımsak eklenebilir.
Domates sal&ccedil;ası yerine sadece biber sal&ccedil;ası kullanabilirsiniz.
Mevsimindeyse rendelenmiş taze domates eklemek daha doğal bir lezzet sağlar.
Maydanoz yerine dereotu, nane veya taze fesleğen kullanabilirsiniz.
Daha zengin aroma i&ccedil;in birka&ccedil; yaprak reyhan eklenebilir.
Kimyon veya yenibahar kullanarak harca farklı bir boyut katabilirsiniz.
Acı sevenler i&ccedil;in isot ya da kırmızı pul biber tercih edilebilir.
Zeytinyağı yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı kullanılabilir ama lezzet a&ccedil;ısından zeytinyağı daha uygundur.
Kıymalı yapacaksanız yarı yarıya tereyağı eklemek yemeğe ayrı bir aroma katar.
Sal&ccedil;alı su yerine limonlu-zeytinyağlı bir sos kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
Yoğurtlu sos ile servis ederek farklı bir sunum yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Domateslerin &uuml;st kısmını kapak şeklinde kesin, i&ccedil;lerini kaşık yardımıyla &ccedil;ıkarın.
2. İ&ccedil; kısmı atmadan sos veya &ccedil;orba yapımında değerlendirebilirsiniz.
3. Pirinci yıkayın, soğan, sal&ccedil;a, baharat, zeytinyağı ve ince doğranmış maydanozla harmanlayın.
4. Domateslerin i&ccedil;ine bu har&ccedil;tan doldurun (&ccedil;ok sıkı bastırmayın).
5. Kapaklarını kapatın.
6. Tencereye dizin, &uuml;zerine hazırlanan sosu d&ouml;k&uuml;n.
7. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin ve servis edin.
8.
Saçaklı
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Saçaklı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 litre su
1 soğan
2 yufka
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.
2. Tavuğu büyük bir tencerede 1 litre su ve soğanla birlikte haşlayın.
3. Tuz ekleyin.
4. Yufkaları tezgaha serin ve bıçak yardımıyla incecik şeritler kesin.
5. Fırın tepsisine hepsini karışık yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Haşlanmış tavuğu iyice didikleyin.
8. Kızarmış yufka parçalarını servis tabağına yerleştirin.
9. Üzerine tavuk etini ilave edip suyundan ekleyin.
10. Taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın.
11. Saçaklıyı, pirinç pilavı ile birlikte sunabilirsiniz.
Sirke Limon Maydanoz İle Ödem At Kilo Ver
Sirke Limon Maydanoz İle Ödem At Kilo Ver? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
maydanoz
sirke
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 10 dal maydanoz
Yarım limon
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım barda su

Hazırlanışı:
Maydanoz limon ve suyu blender dan geçiriyoruz.
Daha sonra karışımı bardağa boşaltıp içine sirkeyi koyup sabahları aç karna içiyoruz. Kilo vermeniz durduğun da veya kilo vermede zorlandığınızda inanın işe yarıyor. Bol bol kilo vermeler Hamileler içemez.

Besin değerleri: calories: 27
Karbonhidrat(g): 6
Protein(g): 0.5
Yağ(g): 0.1
Lif(g): 2
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 1
Potasyum(mg): 170
Kalsiyum(mg): 30
Vitamin A(iu): 0
Vitamin C(mg): 71
Demir(mg): 0.2
kcal: 27
Sebzeli Tavuk Sarma
Sebzeli Tavuk Sarma? Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kabak
kekik
kırmızı biber
biber
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı soya sosu
Kekik
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerimizi ince bir şekilde keselim şeklini bozmadan.
Sosu hazırlayıp tavukları 10 – 15 dakika sos da bekletelim.
Daha sonra uzun uzun kestiğimiz sebzeleri iyice yıkadıktan sonra tavuğun arasına yerleştirip saralım.
180 derece fırında 30 dakikada yumuşacık oluyor
Nefis Pastırmalı Paçanga Böreği
Nefis Pastırmalı Paçanga Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
galeta unu
un
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
pastırma
yeşil biber
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
150 gram pastırma
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
150 gram kaşar peyniri
2 yumurta
200 gram galeta unu

Hazırlanışı:
Biberler ince ince kıyılır yağda hafif pişirilir.
Kabuğu soyulan ve minik minik doğranan domatesler eklenir.
Hafif yumuşayınca altı kapatılır.
Yufka sigara böreğindeki gibi 4’e bölünür.
Dilimlere domates biber sosu, dilim pastırma, kaşar eklenir.
Sigara böreği gibi sarılır. Bir tabakta çırpılan yumurtaya bulanır daha sonra galeta ununa bulanır.
Orta ateşte az yağda kızartılır.:)
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
acı biber
biber
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kapya biber
karabiber
salça
sarımsak
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
yeşil biber
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk budu
2 su bardağı arpa şehriye
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet acı biber
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 yemek kaşığı sadeyağ
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tavuk suyu
1,5 su bardağı sıcak su
Dereotu

Hazırlanışı:
Tavuk butlarını derin bir tencerede pişene kadar haşlayıp soğuduktan sonra kemiğinden ayırıp didikliyoruz.
Soğanları, biberleri ve sarımsağı incecik yemeklik, doğrayın.
Sadeyağı tencerede eritip soğan, kırmızı biber, yeşil biber, acı biber ve sarmısağı tencereye aktardıktan sonra orta ısıdaki ateşte, sürekli karıştırarak kavurun.
Salça ve tuz ve baharatları ekleyip karıştırıp, şehriyeleri katıp sürekli karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Daha sonra tavuk suyunu tencereye aktarın.
Ufaladığımız tavuk etini ilave edin ve üzerini örtecek şekilde sıcak su ilavesi yaparak, orta ısılı ateşte, suyunu iyice çekinceye kadar pişirdikten sonra altını kısıp, 2 dakika daha kısık ateşte pişirerek ocaktan alın.
İsterseniz, üzerine incecik kıyılmış taze nane ve maydanozu serpiştirip tahta kaşıkla hafifçe karıştırın.
Tencerenin kapağını tekrar kapatıp pilavı 15-20 dakika dinlendirin.
Sıcak sıcak servise sunun. Ben yanında yayla çorbası ile servis yaptım. Yoğurt ile de güzel olur.
Dana Antrikot Izgara
Dana Antrikot Izgara? Onlarca kişinin defterindeki Dana Antrikot Izgara Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Et Yemekleri
dana antrikot
dana eti
kekik
kimyon
salça
sarımsak
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet dana antrikot
1 tatlı kaşığı salça
1 adet sarımsak
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Sosu için bütün malzemeleri karıştırıp etlerin üzerine döküyoruz.
Buzdolabında en az bir saat bekletiyoruz daha sonra az yağ ile kızgın döküm tavada arkaları önlü pişiriyoruz.
Az pişmiş yada çok pişmiş zevkinize göre tabi ki, pamuk gibi hemde sulu bir et sizi bekliyor olacak. Şimdiden deneyimleyen kişilere afiyetler olsun.
Yoğurtlu Kabak Salatası
En pratik misafir salatalarından. Aynı zamanda ana yemeğinde son derece lezzetli bir tamamlayıcısı.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Kabaklı Meze Tarifleri
Sağlıklı Akşam Yemeği Alternatifleri
Soğuk Mezeler
Zeytinyağlı Salata Seçenekleri
Yoğurtlu Ferahlatıcılar
Diyet Dostu Soğuk Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
5 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam dereotu
5 parça ceviz içi
İsteğe göre 1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
3 adet kabağın kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Geniş bir kaba 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine rendelenmiş kabakları koyun. Suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından bir kenara alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra kavurduğunuz kabakları derin bir karıştırma kabının içine koyun.
Üzerine 5-6 parça küçük küçük kırılmış ceviz içi ekleyin.
Üzerine 5 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Kullandığınız yoğurdun çok fazla sulu olmamasına dikkat edin.
Ardından 1 tutam ince ince kıyılmış dereotu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ilave edin.
Damak zevkinize göre az miktar tuz serpiştirip, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu kabak salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Çağla Aşı (Gaziantep Yöresel Yemeği)
Çağla Aşı (Gaziantep Yöresel Yemeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
badem
kuşbaşı
kuzu eti
salça
su
taze sarımsak
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400-500 gram çağla (taze badem)
250 gram kuşbaşı et (ben kuzu eti kullanıyorum)
8-10 diş taze sarımsak
1 yemek kaşığı salça
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz
4-5 bardak kaynamış su

Hazırlanışı:
Çağlaların içini temizleyelim etimizi tencereye alalım.
Biraz su ile mühürleyelim.
Sonra zeytinyağı ile kavuralım.
Çağlaları tencereye koyalım bir iki bardak kaynamış su ile hafif haşlayalım.
Sonra diş sarımsakları ekleyip karıştıralım.
Salçasını ekleyip tuzunu atalım kaynamış suyunu ekleyip pişirelim.
Kolay Kıtır Kıtır Poğaça
Kolay Kıtır Kıtır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
maydanoz
peynir
tuz
yaş maya
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 bardak zeytinyağı
1 bardak yoğurt
1 paket yas maya (1 küp)
1 paket kabartma tozu
Tuz
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurup yumaşak hamur kıvamı elde edilir.
10 dk hamur bekletildikten sonra ufak bezeler alınıp iç harcını koyup istenilen şekli verebilirsiniz.
İsterseniz harç koymadan kurabiye gibi burgu sekli veya farklı şekillerde deneyebilirsiniz.
İstediğiniz şekilde yaptığınız poğaçalarınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriniz. ￼
Hintpare
Hintpare? Onlarca kişinin defterindeki Hintpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı hindistan cevizi.
2 yumurta birinin (akı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
125 gr tereyağı veya margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
Yarım limon kabuğu rendesi
2,5-3 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz, tencereye alıp biraz koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
Limon suyu ilave edip biraz akışkan kıvamlı olunca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için, yumuşatılmış margarini, bir kaba alalım, yumurtaları kırıp birinin akını ayıralım. Sıvı yağ, yoğurt, koyup karıştıralım.
Hindistan cevizini ve ununu sırasıyla tüm malzemeleri ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmasına dikkat edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp margarin ile yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar 20 dk pişirin.
Fırından çıkınca İlk sıcağı geçince biraz soğuduktan sonra, soğuk şerbeti kaşıkla üzerine dökelim.
Şerbeti iyice çekince, üzerine hindistan cevizi ve toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. İçi dışı bol hindistan cevizli hintpare tatlımız hazır
Saç Tava Yemeği
Saç Tava Yemeği? Saç Tava Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kuzu kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı kuzu eti
4 adet sivri biber
2 adet rendelenmiş domates
Sıvı yağ
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Etleri güzelce yıkayıp suyunu süzelim.
Saç tavanın içine alıp biraz su koyup ocağa alalım arada karıştırarak pişirelim.
İçinde biraz su kalınca bir kaseye alın.
Sonra biraz sıvı yağ küçük küçük doğradığımız biberleri pulbiberi koyup biberler yumuşana kadar kavurun.
Rendelediğimiz domatesleri de ekleyip 3 dakika daha pişirelim ve en son tuzunu ve ayırdığımız et suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.
Etin tazeliğine göre pişme süresi değişebilir benim kullandığım et tazeydi hemen pişti altında hafif su kalınca ocağın altını kapatın deneyeceklere şimdiden