mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Ekler
Ev yapımı ekler tarifi, pastane lezzetini aratmayan yumuşacık hamuru ve pürüzsüz kremasıyla tatlı severlerin favorisi olacak. Hemen deneyin!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
ekler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı su
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket bitter çikolata
1 çay bardağı sıvı krema

Hazırlanışı:
Ev yapımı ekler için öncelikle su ve tereyağını tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynama noktasına gelince unu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Hamur toparlanıp tencerenin kenarlarından ayrılınca ocaktan alıyoruz. Ilıdıktan sonra yumurtaları tek tek ekleyip her seferinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye ekler şeklinde sıkıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada fırın kapağını kesinlikle açmıyoruz.
Krema için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırıyor ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Pişen eklerleri ortadan kesip içlerini kremayla dolduruyoruz. Çikolatayı eritip kremayla açtıktan sonra eklerlerin üzerine gezdiriyoruz. Ev yapımı ekler hazır.!
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu makarna salatası tarifi mutfakta yapılabilecek en kolay ve lezzetli tariflerden biri. Mutlaka bir nefis tarifi deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
makarna
salatası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket boncuk makarna
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 kase garnitür
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 kutu mısır konservesi
1 adet salatalık turşusu
5-6 dal dereotu

Hazırlanışı:
Makarnayı yumuşayana kadar pişirip suyunu süzün.
Bir kaba yoğurdu,mayonezi,sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Kıvamı çok yoğun gelirse biraz su ile süzme yoğurdu açabilirsiniz.
Mısırı,doğranmış turşuyu, dereotunu ve garnitürü ekleyin.
Makarnayı da ekleyip iyice karıştırın.
Servis tabağına alıp servis edin. Afiyetler olsun!
Yeni Yıl Kurabiyesi
Yeni Yıl Kurabiyesi? Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
hindistan cevizi
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gram margarin
2 adet yumurta
250 gram pudra şekeri
40 gram hindistan cevizi
2 paket şekerli vanilin
400 gram nişasta
5 yemek kaşığı kakao
Un
1 kase damla çikalata veya istediğin her hangi bir çikolata parçalanmış olacak
180 gram çikolata

Hazırlanışı:
Çikolatalar hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yoğuralım.
Son olarak çikolataları da hamurla buluşturalım.
Hamurdan parçalar koparıp tezgah üzerinde yarım cm kalınlığında merdane yardımıyla hamurumuzu açıp, istediğimiz şekli verip, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
180 derecelik fırında altları kızarana kadar pişiriyoruz.
Çikolataları benmari usulü eritip şekiller verebilirsiniz. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Baharat Soslu Yumurta
30Dk Hazırlama Ve 16Dk Pişirme Süresiyle Toplam 46 Dakikada Baharat Soslu Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 haşlanmış yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
1 defne yaprağı
1 sivri biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı doğranmış taze zencefil
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı garam masal baharatı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 domates
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
2. İnce kıydığınız soğan, sivri biber ve defne yaprağını ekleyin.
3. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca doğradığınız taze zencefil ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
4. Geri kalan tüm baharatları ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Son olarak doğradığınız domatesleri ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 5-6 dakika kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra suyu ekleyip 5-10 dakika daha pişirin.
7. Haşlanmış ve kabukları soyulmuş yumurtaları tencereye koyun.
8. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Sarma Börek
Çay saatlerinizin ve kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak nefis sarma börek tarifi burada! Çıtır dokusu ve adım adım yapılış aşamaları için tıklayın!
Kategori: Börek
Etiketler: sarma
börek
Porsiyon: 40

Malzemeler:
5 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Sarma börek için 1 adet yufkayı masaya alın. 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sütü bir kasede karıştırın. Fırça yardımıyla sosu her yerine sürün. Ve 8 eş parçaya bölün.
Yufkalarınızın geniş kısmına 1 kase peynirden 1 tatlı kaşığı kadar peyniri ekleyip katlayarak rulo yapın.
Üstüne tekrar sos sürün, 1 tutam susam serpin. Diğer yufkalara da aynı işlemleri uygulayın.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizin. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Sarma börek hazır.

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Mor Buğday Unu İle Ispanaklı Kiş
Mor Buğday Unu İle Ispanaklı Kiş? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
labne
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gram tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı soğuk su
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarim kilo ıspanak
2 adet soğan
200 gram labne peynir
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Toz kırmızı biber, pul biber
100 gram kaşar peynir

Hazırlanışı:
Soğanı küçük küçük doğruyoruz ve kavuruyoruz.
Soğanı öldürdükten sonra salça ve baharatları ekliyoruz.
Salçanın kokusu çıktıktan sonra küçük küçük doğradığımız ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar pişiyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.
Soğuduktan sonra, tabana koymadan hemen önce, harcımızı yumurta ve labne ile harmanlıyoruz.
Alt tabanı için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru merdane ile koyacağınız kabın boyutuna göre açıyoruz.
Ben kelepçeli kaba koydum ve çapı 28 cm. Bence kalınlığı gayet güzel oldu.
Daha büyük olursa bu ölçüde çok ince olur.
Koyacağımız kabı yağlayıp hamuru yerleştiriyoruz.
Kenarlarını biraz yüksek bırakın ki harcını tutsun.
Sonra kabarmaması için hamurda çatalla delikler açıyoruz ve üzerine ıspanaklı harcımızı koyup fırına atıyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirip kaşarını ekliyoruz ve yeniden fırına atıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Dolgulu Çikolatalı Kek (Videolu)
Dolgulu Çikolatalı Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr yumuşak tereyağ
150 gr şeker
3 yumurta
1 çay bardağı sıcak süt
100 gr bitter çikolata
1 paket kabartma tozu
300 gr un
500 gr Quark
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Pasta kalıbını yağlıyalım ve un serpelim.
Hamur için tereyağ ve şeker çırpalım. Ardından yumurtaları ekliyelim.Sıcak süt ve bitter çikolatayı karıştıralım.
Soğudukdan sonra karışıma ekliyelim.
Kabartma tozu, Kakao ve Unu ekliyelim çırpalım.
Dolgu için:Tüm Malzemeleri karıştıralım.
Hamurun yarısını kalıbına dökelim ve kenarlarını yukaru doğru cekelim.
Ortasına kremayı sürelim.
En üstüne artan hamuru dökelim ve düzliyelim.
160°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 55dk pişirelim.Kek tam soğudukdan sonra kalıbından çıkartalım.
Teremyağlı Safranlı Havuçlu Pilav
Teremyağlı Safranlı Havuçlu Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: havuç
pirinç
safran
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2.5 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş havuç
1 çay kaşığı safran
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyduktan sonra havucu ekleyip kavuruyoruz.
Ardından 5 dakika daha pirinçle kavuruyoruz, tuz ve safranı ekledikten sonra 3 bardak kaynamış suyumuzu ilave ediyoruz.
Tencere kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynatıyoruz sonrasında kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
10 dakika sonra karıştıralım, tekrar kapağı kapatalım bir süre sonra yenmeye hazır Afiyet olsuun.
Meyveli Tart Kek
Meyveli Tart Kek? Meyveli Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çilek
elma
erik
kabartma tozu
krem şanti
mandalina
meyve
muz
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta sarısı
1 dolu çorba kaşığı nişasta
1 dolu çorba kaşığı un
1 paket krem şanti
Mandalina
Muz
Çilek
Elma
Erik
Ya da İsteğe bağlı farklı meyveler

Hazırlanışı:
Öncelikle kek hazırlamak için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Üzerine süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.İyice çırpılan harca un, vanilya, kabartma tozu eklenir ve güzelce çırğıldıktan sonra tart kalıbına harç alınır ve 170 derece fırında 20- 25 dk kadar pişirilir.
Pişen kek soğurken Kremasını yapmak için süt, yumurta, şeker, un, nişasta alınır tencereye ve önce güzelce karıştırılır (topaklanma olmaması için) sonrasında güzelce kıvam alana kadar pişirilir.
En son pişen kremnın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra krem şanti eklenir ve iyice karıştırılır.
Kekin üzerine krema eklenir ve en son üzerine istediğiniz şekilde kesilen meyveler ile süslenir ve dolapta 1 kaç saat dinlendirdikten sonra servis edilir.
Rafine Şekersiz Sütlaç
Tatlı sevmeyenlerin bile favorisi, hafif mi hafif, hem besleyici hem de sağlıklı. Rafine şeker kullanmadan hazırladığımız bu sütlacı çok seveceksiniz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3/4 su bardağı kahverengi pirinç
2 su bardağı su
1 litre yarım yağlı süt
5 yemek kaşığı bal
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri 2 bardak suyla haşlanması için ocağa alıyoruz. Pirinçler suyu çekerek iyice şişecek ve yumuşayacak.
Pirinçler haşlanırken biz de genişçe bir tencereye sütümüzü alıyoruz. Süt hafif ısınınca balı ekleyerek karıştırıyoruz ve kaynama noktasına gelinceye kadar bu şekilde bekliyoruz.
Kaynama noktasına gelen süte vanilini ve haşlanmış olan pirinçleri ekliyoruz. Son olarak ayrı bir kapta nişastayı yarım su bardağı suyla açarak bunu da süte ekliyoruz ve muhallebiden daha akışkan bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Ardından ocaktan alıp kâselere bölüştürüyoruz ve 180 derecelik fırında 15-20 dakika üzerini hafiften kızartıyoruz.
Tavuklu Lezzet Çarkı ( Resimli )
Tavuklu Lezzet Çarkı (Resimli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
barbekü sosu
dereotu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
limon suyu
milföy hamuru
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet milföy
3 adet tavuk göğsü
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı barbekü sos ( isteğe bağlı artırılabilir veya azaltılabilir )
150 – 200 gram kaşar peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsümüzü haşlayarak bir köşede soğutuyoruz. İç harç için soğanları minik minik doğrayıp sıvı yağ da kavuruyoruz.
Ardından tavukları ekleyip 2- 3 kere karıştırdıktan sonra barbekü sosu döküyoruz. ( Tavuk daha önceden haşlandığı için çok fazla kavrulmasına gerek yok zaten fırında da pişecek)
2 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Milföyleri ikiye bölüp yağlı kağıt serilmiş tepsimize teker teker diziyoruz.
Ardından hazırladığımız iç harcı her yerine dağıtıp üzerine kaşar peyniri ekliyoruz.
Uçlarından tutarak içe kıvırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırına atıp kızarana kadar pişiriyoruz.
Sos için yoğurt sarımsak limon suyu ve dereotunu karıştırıp pişen lezzet çarkının ortasına yerleştiriyoruz.
Ve lezzet çarkınız hazır Deneyeceklere şimdiden
Barbunya Konservesi
Yaz aylarında barbunyanın kendisini tüketebildiğiniz gibi kış aylarında da tüketebilmeniz için pratik bir şekilde hazırlayıp, saklayabilirsiniz. İşte saklama yöntemi.
Kategori: Kışlık Hazırlıklar
Etiketler: Kışlık Konserve Tarifleri
Ev Yapımı Barbunya Konserveleri
Bakliyat Saklama Yöntemleri
Uzun Süre Muhafaza Edilebilen Yemekler
Pratik Ev Yapımı Kışlık Konserveler ve Soslar
Porsiyon: 2 Küçük Boy Kavanoz

Malzemeler:
1 kilo barbunya
Su

Hazırlanışı:
Barbunya konservesi yapımında; öncelikle 1 kilo taze barbunyayı ayıklayıp, yıkayın.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine su koyup, kaynatın. Ardından kaynayan suyun içine ayıkladığınız taze barbunyaları koyun. Barbunyaları 4-5 dakika bu suyun içerisinde haşlayın.
Süre sonunda barbunyaları suyun içinden süzerek alın. Fakat barbunyayı haşladığınız suyu konservede kullanacağınız için dökmeyin.
Barbunyayı küçük boy kavanozlara birer parmak eksik olacak şekilde doldurun.
Üzerini geçecek kadar haşladığınız sudan dökün.
Suyu döktükten sonra kavanozun içerisinde kalan havayı çıkarmak için bir meyve bıçağını kavanozun içerisine koyun. Bıçağı kendinize doğru çekip, içeride bulunan havanın dışarı çıkmasını sağlayın. Eğer havayı çıkarmazsanız konserve zamanla patlama yapabilir. Hava çıkarma esnasında barbunyanın üzerinde su azalması olacağı için az miktar daha su dökün.
Konserve kavanozunun havasını aldıktan sonra kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip, geniş bir tencere içerisine yerleştirin. Kavanozların hizalarına gelecek şekilde su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Konserveler kaynamaya başladıktan sonra 1 saat daha kaynatın.
1 saat sonunda tencereyi ocaktan alıp, suyun çoğunu dökün. Eldiven ya da kuru bir bez ile kavanozları tencereden alıp, kapaklarını tekrar kontrol edin. Hazırladığınız kışlık barbunya konservelerini ters çevirip, temiz bir bez üzerine koyun. 1 gece bu şekilde bekletin. Daha sonra güneş almayan, serin bir yere koyup, muhafaza edebilirsiniz.
Kar Pasta
Yumuşacık kıvamlı, frambuazın mayhoşluğu ve beyaz çikolatanın yoğunluğuyla harmanlanmış bu enfes kar pasta tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: kar
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/3 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1/3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket toz krem şanti
2 su bardağı krema
100 gram beyaz çikolata
8 adet petibör bisküvi
2,5 su bardağı frambuaz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
Nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.&nbsp
Karışımı yağlı kağıt serili sığ ve geniş bir borcama alıp 185 derece fırında 15 dakika pişirin.&nbsp
Toz krem şantiyi kremayla çırpın.&nbsp
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve kremaya ekleyip karıştırın.
Pişirdiğiniz keki yağlı kağıt yardımıyla borcamdan çıkartın. Kağıdı kekten ayırın ve keki ters çevirip aynı borcama geri koyun.
Frambuaz sosun malzemelerini küçük bir tencereye alın ve pişirin.
Kekin üstüne oda sıcaklığında soğumuş olan frambuaz sosunu kepçe yardımıyla dökün ve düzleştirin.
Hazırladığınız krema karışımını, frambuaz sosu katmanının üstüne dökün ve düzleştirin.
Petibör bisküvileri aralıklarla en üst katman olarak yerleştirin. Pastayı bir gece dondurucuda beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Damat Pastası
Damat Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Damat Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Üzeri için hindistan cevizi
1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar güzelce çırpın.
Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip biraz daha çırpın. İçi oyuntulu tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp un serpin, unun fazlasını kalıbı ters çevirerek çırpın.
Hamuru kalıba döküp 180 derecede kürdan testi yaparak pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.
Muhallebi için tereyağı ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Daha sonra ocaktan alın ve tereyağını ve hindistan cevizini edip biraz çırpıp kekin üzerine dökün.
Ilıyan pastanın üzerini hindistan ceviziyle kaplayın ve servis edin.
Goruk Ekşili Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Goruk Ekşili Zeytinyağlı Bamya Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
acı biber salçası
salça
bamya
biber salçası
domates
domates salçası
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
nar ekşisi
soğan
su
tuz
yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo bamya
5 adet yeşil biber iri olmasın
1 adet iri büyük domates
1 adet orta boy soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber kaşık ucunda acı biber salçası
4yemek kaşığızeytin yağ biraz çiçek yağ
Sıcak su
Tuz
Sıkılmış goruk suyu yoksa 1 adet limon suyu ve yarım yemek kaşığı nar ekşisi sosu yada gerçek nar ekşisi (Ekşi miktarını yazdım ama siz damak zevkinize göre az az ilave edip ona göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Soğan, yeşil biber ve domatesi küçük küçük yemeklik doğrayalım.
Tenceremize dibini kapatacak kadar zeytin yağ ve zeytin yağ yanmasın diye biraz da çiçek yağı ilave edelim,yağ ısınınca önce soğanları kavuralım, ardından salçaları,toz biberi ilave edelim. Biraz kavuralım.
Sonra yeşil biberle domatesi katıp karıştıralım,ara ara karıştıralım,pişince tencerenin yarısına gelmeden sıcak su koyalım, tuz katalım.
Su kaynasın, 1- 2 taşım sonra içine buzluktan çıkardığımız bamyayı kaynayan suya katalım, ara ara karıştıralım bu tarif taze BAMYA içinde uygundur bilginize
Bamyanın baş kısmı kaşıkla kolayca eziliyorsa pişmiş demektir.
Suyu azsa eğer sıcak su ilavesi yapılabilir.
Buzluktan çıkarıp direk tencereye koyduğumuz için bamyanın buzu eriyip su miktarını çok artırmasın die su miktarını kontrollü koyduk.
Pişen bamyamıza ekşisini ilave edelim.
Ben gorukların suyunu sıkıp süzgeç yardımıyla bi şişenin içine süzdüm buzdolabında muhafaza edip hem salatalara hemde BAMYA yemeğine kullanabilirsiniz.
Ekşisini koyup karıştıralım bi kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Biraz demlensin sonra afiyet yiyebilirsiniz.
Pratik Muzlu Bisküvili Pasta
Pratik Muzlu Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
ceviz
fıstık
kakaolu bisküvi
kakaolu puding
puding
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
1 paket Dr. Rotken kakaolu puding
1 paket krem şanti
1 litre süt
2 adet muz
İsteğe bağlı ceviz ve fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi arkasında bulunan ölçüye uygun şekilde pişiriyoruz.
Kıvamını alınca içine yarım yemek kaşığı margarin katıp dinlendiriyorum.
Daha sonra krem şantimizi 1 bardak sütle çırpıyoruz onu dolaba katıp
Kare borcamımıza bisküvileri dizip üzerine pudingimizle kapatıyoruz.
İsteğe bağlı 4. 5 kat bu işlemi yapıyoruz.
2. katımızda dilimlediğimiz muzları diziyoruz.
Tekrar katlarımıza devam edip pudingle sıvadıktan sonra 15 dakika buzdolabına soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi sıvayıp üzerini rondodan geçtiğimiz bisküvilerimizle komple kaplıyoruz.
İsteğe bağlı süsleyip servis edebilirsiniz.
Eski Zaman Keki Tahinli Ve Susamlı
Eski Zaman Keki Tahinli Ve Susamlı? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
karbonat
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1, 5 çay kaşığı karbonat
Bolca susam

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta 4 dakika kadar çırpılır.
Diğer sıvı malzemeler katılıp karıştırılır.
Un vanilya ve karbonat elek yardımı ile eklenir ve karıştırılır.
Yağlanmış tepsi yada silikon kalıba önce susam serpilir ardından karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirilir içi bir kürdan yardımıyla kontrol edilir.
Soğuyunca servis yapılır.
Yoğurtlu Enginar Salatası
Yoğurtlu Enginar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
enginar
limon
maydanoz
mayonez
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet enginar
1 adet limon
Biraz maydanoz
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle derin çukur bir kaba limonun suyunu sıkalım temizlenen enginarları kararmaması için bu suya ekleyip yine bu suda haşlayalım ardından süzelim.
Küp küp kesip servis tabağına alalım.
Ezilmiş sarımsak ile yoğurdu çırpalım.
İçine tuz ve mayonez ekleyip enginarın üzerine döküp maydanoz ve pulbiber ile süsleyip zeytinyağı gezdirelim.
Çilekli Limonata (Dondurulmuş)
Çilekli Limonata (Dondurulmuş)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
limon
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet limon (dondurulmuş )
1 kase dolusu çilek 200-250 gram ( dondurulmuş)
1, 5-2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
3 lt su

Hazırlanışı:
Önceden dondurulmuş olan limon ve çilekler oda sıcaklığına çıkarılır. 15-20 dk bekletilir.
Çilekler mutfak robotuna alınır ve şekerin yarısını ilave edilir.
Krema kıvamı alana kadar çekilir. Geniş bir kaseye aktarılır.
Limonlar küp küp doğranır.
Kalan şeker üzerlerine eklenir ve mutfak robotuna çekilir.
Çekilen limonlar da kaseye aktarılır.
Su ve limon tuzu ilave edilir, limon tuzu eriyene kadar karıştırılır.
Şeker ve limon tuzu eriyince ince bir süzgeç veya tülbent yardımıyla süzülür.
Şişelere paylaştırılır.
Soğuk servis yapılır. şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Lavaştan Pizza
Lavaştan Pizza? Binlerce kişinin defterindeki Lavaştan Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
cheddar peyniri
peynir
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
kekik
lavaş
mantar
mısır konservesi
sarımsak
siyah zeytin
zeytin
sosis
turşu
yeşil zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet lavaş
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Mantar
Konserve mısır
Sosis
Turşu jalapieno biber
Cheddar peyniri
Mozeralla peyniri yada kaşar peyniri
1 adet orta boy domates
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Sosu hazırlamak için domatesi rendeliyoruz, rendelenen domatesin içine sarımsağıda ezip ekliyoruz, salçayı ve kekiğide ekleyip sosumuzu hazır hale getiriyoruz.
1 adet lavaşın üzerine sosumuzu sürüp malzemelerimizi diziyoruz.
Bu şekilde 3 kat hazırlıyoruz.
3. Katımıza peynirleri eklemiyoruz pişmeye yakın peynirlerimizi ekliyoruz ki peynirler yanmasın.
200 derece fırında lavaşların kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırını kapatıp peynirleri ekleyip erimesini sağlıyoruz. Pizzamız hazır.
Sevimli Pandalar (İrmikli Toplar)
Sevimli Pandalar (İrmikli Toplar)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
damla çikolata
çikolata
irmik
katı yağ
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı katı yağ
1 paket vanilya
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Süt, irmik ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz ve vanilya ile katı yağı katıp yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Bir kaba su koyup her iki elimizi de suya batırıp irmikten parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Üzerine damla çikolatalar ile kulak göz ağız yapıyoruz ve çocukları mutlu ediyoruz