mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fit Elmalı Toplar
Fit Elmalı Toplar? Onlarca kişinin defterindeki Fit Elmalı Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
elma
fıstık ezmesi
kabartma tozu
kuru incir
incir
yulaf
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet elma
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı bal
1 adet yumurta
7-8 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5-2 su bardağı civarı yulaf

Hazırlanışı:
Elmayı rendeliyoruz.
Üzerine yulaf hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Yulafı yavaş yavaş ekliyoruz.Kıvamına göre biraz ekleyebilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dondurma kaşığıyla yada elinizle şekil verip diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat cıvarı pişiriyoruz.Kontrollü pişiriniz.Afiyet şeker olsun.

Besin değerleri: calories: 113
Karbonhidrat(g): 14
Protein(g): 2.8
Yağ(g): 5
Lif(g): 2.68
Kolesterol(mg): 13.43
Sodyum(mg): 12.3
Potasyum(mg): 152.87
Kalsiyum(mg): 27.43
Vitamin A(iu): 23.25
Vitamin C(mg): 0.5
Demir(mg): 1.04
kcal: 113
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
iri bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
şalgam suyu
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı şalgam suyu (Acısız)
2 su bardağı iri bulgur
1 demet yeşil soğan
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber (Konserve de olur)
1 su bardağı ince kıyılmış kornişon turşu
1 su bardağı mısır
Yarım demet dereotu ve maydanoz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Şalgam suyu ocağa alınarak kaynatılır.
Kaynayan şalgam suyuna bulgur eklenir.
Altını kısarak bulgur suyunu çekene kadar pişirilir.
Bütün suyu çektikten sonra altı kapatılarak dinlendirilir.
Soğuyan bulgur geniş bir kaba alınarak ince kıyılmış közlenmiş biber, yeşil soğan, kornişon turşu, dereotu ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
Karışıma daha sonra tuz, zeytinyağ ve limon suyu da eklenerek güzelce tekrar karıştırılır.
En son mısır eklenip tekrar bi karıştırılarak servis kasesine alınır. Günlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacağına eminim. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN
Üç Lezzet Çorbası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Üç Lezzet Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 patates
1 pırasa
4 kırmızıbiber
3 diş sarımsak
3~4 su bardağı sıcak tavuk suyu
2 defne yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Köri
Kruton ekmek
Kıvırcık maydanoz

Hazırlanışı:
1. Kırmızıbiberleri yağlı kağıt &uuml;zerine yerleştirip &ouml;nceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında k&ouml;zleyin.
2. K&ouml;zlenen biberlerin kabuklarını soyup &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkararak doğrayın.
3. Tereyağı ve ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tencerede ısıtın.
4. İnce doğradığınız pırasa ve sarımsakları ilave edip 2-3 dakika kavurun.
5. Kabuklarını soyup k&uuml;p şeklinde doğradığınız patatesleri ilave edin.
6. 3-4 dakika kavurduktan sonra &uuml;zerine 3 su bardağı sıcak tavuk suyunu ekleyin.
7. Defne yapraklarını ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
8. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. &Uuml;zerine k&ouml;zlediğiniz kırmızıbiberi ekledikten sonra defne yapraklarını tencereden alın.
10. Yumuşayan sebzeleri ezip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
11. Tuz, karabiber ve k&ouml;riyi ekleyip karıştırın.
12. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
13. Kruton ekmek ve kıvırcık maydanoz ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Porsiyonluk Limonlu Tiramisu
Porsiyonluk Limonlu Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
labne
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 tepeli yemek kaşığı un
1 tepeli yemek kaşığı nişasta
1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
200 gram labne
1 paket toz krem şanti
1 paket beyaz çikolata (opsiyonel)
1 su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle kreması için labne, şanti, çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeyi tencereye alıp karıştıralım.
Ocağa alıp göz göz olana kadar pişirelim.
Tereyağını ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım ve ocaktan alalım.
Biraz ılınınca labne, şantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserden geçirelim.
Şerbet malzemelerini bir iki taşım kaynatıp soğutalım.
Kedidilini önce soğuyan şerbete sonra Hindistan cevizine bulayalım.
Aralarına krema sıkıp sonra tekrar üzerine krema sıkalım.
Evdeki meyvelerle dilediğimiz gibi süsleyelim.
Maş Fasulyesi Yemeği
Maş Fasulyesi Yemeği? Maş Fasulyesi Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
maş fasulyesi
fasulye
pul biber
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 domates
Tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber

Hazırlanışı:
Fasulyeleri yıkayıp, bir iki saat kadar ıslatın. Daha sonra bir tencerede yarı pişmiş olacak şekilde haşlayın, tadına bakarak kontrol edebilirsiniz.
Haşladıktan donra süzün, soğanı küp küp kesip, bir miktar yağda kavurup salçayı ekleyin, Salçayı kavurun, Fasulyeleri ekleyip tekrar kavurun.
Sonra doğradığınız domatesi ekleyin. Domates eriyince baharatları göz kararı ekleyip üzerini üç parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyin.
Biraz kaynatıp altını kısarak pişirin. Tadına bakarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Yumurtalı Un Helvası
Yumurtalı Un Helvası? Yumurtalı Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Şerbeti ocağa koyalım kaynamaya başlasın.
Yumurta, Hindistan cevizi, un ve yağı tencereye alalım karıştırıp ocağa koyalım.
Orta ateşte spatula ile ezerek kavuralım.
Hafif pembeleşmeye başlayınca ocağın altını kısıp sıcak şerbeti dökelim ve bir yandan karıştırmaya devam edelim.
Şerbeti çekince dinlenmeye bırakalım.
İlk sıcağı çıkınca isteğe göre servis yapalım. (İçerisine fındık ceviz koymak isteğe bağlı. ) A F İ Y E T O L S U N.
Limonlu Bisküvi Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limonlu Bisküvi Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 limonun suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı su
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve ��ekeri bir kapta &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine nişasta, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve suyu ilave edin.
3. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
4. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kare bir kaba bisk&uuml;vileri dizin.
5. &Uuml;zerine limonlu karışımın yarısını aktarın.
6. Bir kat daha bisk&uuml;vi dizip kalan limonlu karışımı &uuml;zerine yayın.
7. Buzdolabında soğumaya bırakın.
8. &Uuml;zerini s&uuml;sleyip servis yapın.
Pratik Makarna Salatası
Pratik Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
boncuk makarna
makarna
garnitür
mayonez
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
500 gr garnitür
1 kase salatalık turşusu
2 su bardağı süzme yoğurt
3 -4 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ranch sos (isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak makarnayı tuzlu suda 10 dk kadar haşlayın.
Haşladıktan sonra üzerine biraz soğuk su döküp birkaç dakika bekletebilirsiniz.
Daha sonra makarnayı süzün. Üzerine küçük küçük doğradığınız salatalık turşusunu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Tuzuna bakıp isteğinize göre ayarlayın.
Makarnamız hazır
Çok kolay hazırlanabilen ama bir o kadar da lezzetli bir tarif
Biber Kahvaltısı (Sabah Kahvaltısı) Çok Pratik
Biber Kahvaltısı (Sabah Kahvaltısı) Çok Pratik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
köy biberi
biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet köy biberi
5 adet orta boy domates
Sıvı yağ
Tuz (Damak zevkinize göre ayarlayın)

Hazırlanışı:
Biberlerin saplarını çıkarıp yıkayın ve iyice kurulayın tavaya biraz sıvı yağ ekleyip biberleri ekleyip arkalı önlü kızartın.
Domatesleri kabuklarını soyup küp şekilde doğrayın veya rendeleyin.
Kızartınız biberin üzerine döküp kapağını kapatın ve tuz ekleyip ara ara karıştırarak pişirin.
Piştiğinden emin olduğunuz zaman ocağı kapatalım ve afiyetle tüketiyoruz Şimdiden NoT:kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz
Kolay Ve Önceden Haşlanmadan Olan Yeşil Mercimek Çorbası
Kolay Ve Önceden Haşlanmadan Olan Yeşil Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
karabiber
kuru nane
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
90 gr yeşil mercimek
60 gr arpa şehriye
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 adet zerdeçal
İsteğe göre bir adet zencefil de ilave edebilir
1,5 litre su
90 gr sıvı yağ
Tuz, karabiber, kuru nane, kuru reyhan

Hazırlanışı:
İlk önce yeşil mercimeği sıcak suyla yıkayın ve sıcak su da 10 dakika bekletin.
Daha sonra bir derin tencereye sıvı yağını, soğan, sarımsak ve zerdeçalı ilave edip orta ateşte kavurun.
Zerdeçal ve karabiber çok güçlü bir kombinasyon olduğunu biliyormuydunuz?. Neden mu? zerdecal ve karabiber birlikte iltihap gidericidir, iltihap önleyici yani anti-enflamatuardır, sindirim sisteminizi korur, bağırsaklara iyi gelir, kansere karşı koruma ve tedavi sağlar, depresyonun etkisini azaltır ve ağrı kesicidir.
Şimdi salçayı ilave edin ve devam kavurun.
Doğranmış patates ve havuçları ilave edin.
Yeşil mercimeği, arpa şehriyeyi ve baharatları ilave edin ve devam kavurun.
En son suyu ilave edin ve orta ateşte kaynatın, içindekiler iyice yumuşak olana kadar.amc düdüklü tencere olan canlar
Düdüklü kapağını kapatın, kilitleyin ve yüksek ateşte kaynatın. “soft” dan “turbo” bölüme geçince yani yeşil olunca, ocağı orta ateşe kısıp 3 dakika devam pişirin. bakliyatlar “turbo” da ve sebzeler “soft” bölümünde pişiriliyor. Helal hoş olsun.
Şeftali Crumble
Şeftali Crumble? Onlarca kişinin defterindeki Şeftali Crumble Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeftali
şeker
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet şeftali (Şeftali büyükse 3 tanede yeterli)
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı un (Kaşığı tepeleme doldurmayın)
3 su bardağı un
1 su bardağı tereyağı (Soğuk olarak konulmalı)
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığının yarısı tuz

Hazırlanışı:
Bir kabın içersine şeftalilerimizin çekirdeğini çıkarıp doğruyoruz.
Üzerine diğer malzemeleri koyup yavaşça bir spatula yardımıyla harmanlıyoruz. Daha sonra kullanmak için kenara ayırıyoruz.
Hamur için;Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz. (Benim fırınımda alt/üst pişirme ayarında 180 derece yeterli oluyor. )
Çırpma kabımıza unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu koyup yavaş yavaş yoğuruyoruz.
Malzemeler karışınca tereyağını da ekleyip bu sefer mikserle karıştırmaya devam ediyoruz.
Hamur kurabiye hamuru gibi olmayacak. Kum gibi bir hamur elde edeceğiz. O yüzden korkmayın yanlış yapmıyorsunuz.
Tereyağı eşit bir şekilde hamurda dağıldıktan sonra yumurtayı başka bir kapta hafif karıştırıp hamura ilave ediyoruz ve mikserle bir kaç kere daha çeviriyoruz.
Hamurumuzun yarısını 24 cm’lik yuvarlak veya dikdörtgen bir fırın kabına koyup düzlüyoruz.
Üzerine Şeftali marmeletını ekliyoruz.
Kalan hamurumuzu elimizde mercimek köftesi gibi sıkıp avcumuzla düzlüyoruz ve marmelatın üzerine gelişi güzel koyuyoruz. 180 derecede ısınmış fırınımıza koyup 45 dakika sonra (üzeri hafif kararmaya yüz tutmuş olduğu zaman) çıkarıp ister dondurmayla ister başka meyvelerle veya pudra şekeriylr süsleyip servis ediyoruz.
Yalancı Krem Karamel
Krem karameli bir de böyle deneyin, çok lezzetli oluyor. Yumurtasız ve fırınsız bir tatlı tarifi geliyor. Yalancı krem karamel karşınızda.
Kategori: Tatlı
Etiketler: yalancı
krem
karamel
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
150 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin, unu ekleyin. Unu kavurun sarı hale gelinceye kadar. Üzerine sütü ekleyin, ardından şekeri de ekleyin. Göz göz olup kaynayana dek devam edin. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin.
Kalın plastik, yada küçük geniş cam tabak, bardaklara bu karışımı dökün ve soğumaya bırakın
Karamel hazırlarken 1 su bardağı şekeri genişçe bir tavaya dökün; kaşık değdirmeden erimesini ve kahverengileşmesini bekleyin. Eriyince 1 su bardağı su ekleyin.
Katılaşır sakın korkmayın; erimesini bekleyin kısık ateşte devam edin. Nişasta ve ılık suyu karıştırın ve karamelin üzerine dökün. Topaklanmalar bitene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Muhallebisi soğuduktan sonra 2-3 yemek kaşığı karameli döküyoruz. Şeffaf kaplar olursa karamelin en alta kadar indiğini görürsünüz. 1 saat dinlendirdikten sonra boş bir servis tabağına ters çevirin.
Sağlıklı Atıştırmalık Kısır Köftesi (Unsuz)
Sağlıklı Atıştırmalık Kısır Köftesi (Unsuz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
dereotu
esmer bulgur
bulgur
ıspanak
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
sumak
taze nane
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı köftelik esmer bulgur
2 buçuk su bardağı sıcak su
1 büyük yumurta(küçükse 2 tane)
1 büyük soğan(rende halde)
2-3 diş sarımsak(isterseniz koymayabilirsiniz, ben bu kez koymadım)
Evde olan yeşillikler(ben maydanoz, dereotu, taze nane, ıspanak kullandım. )
Baharatlar(ben tuz, karabiber, kimyon, sumak, pul biber kullandım)
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle 1. 5 bardak bulguru kaba koyup, üzerine 2. 5 bardak sıcak suyumuzu koyuyoruz. Üzerini Bir tepsi ile kapatıp, şişmesi için dinlendiriyoruz.
Bulgur şişerken, biz kullanacağımız ince ince yeşillikleri doğuyoruz.
Soğanımızı rendenin ince yeri ile rendeliyoruz.
Sonra, şişen bulgurun içine doğradığımız yeşillikleri, baharatları, yumurtayı, rendelenmiş doğanı ekleyip, kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
Karıştırma işlemini, kaşıkla yaptım ben. Açıkçası elle yapmaya gerek duymadım. Bulgur zaten içine koyduğumuz yumurta ve soğanın suyu sayesinde kaşıkla karıştırılınca bile toparlanıyor:)
Sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize köftelerimizi kaşıkla düzelterek yerleştiriyoruz. Bu aşamada kaşıkla parça alıp, tepsiye koyduktan sonra elinizle düzelterek de yapabilirsiniz.
Ben büyük büyük yaptım, ama siz isterseniz küçük küçük yapın, o zaman daha sevimli oluyor:)
200 derecedeki fırına atıyoruz. Fırının önceden ısıtılmasına gerek yok. Ama isterseniz ısıra bilirsiniz de, size kalmış bir şey. Ben ısıtmadan attım.
Benim fırınımda 25 dakikada pişti. Kendi fırınınıza göre bu süreyi ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık 20 dakikadan sonra kontrol ederek süreyi ayarlayabilirsiniz:)
Sosu için, ben sarımsaklı yoğurt kullandım. Siz isterseniz domates sos veya ketçap kullanabilirsiniz, o da çok güzel olur.
Patatesli Çıtır Börek
Patatesli Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 adet hazır yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz.
Soğanları küp küp doğruyoruz patatesleri soyup rendeliyoruz.
Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip soğanları kavuruyoruz.
Sonrasında rendelenmiş patatesleri ilave ediyoruz. 3 dakika kadar kavrulmuş harca tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
Maydanozlar ince ince doğrayıp eklenir ve soğumaya bırakılır.
Yufkalarımıza süreceğimiz sosumuzu hazırlayalım.
Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alıp çırpalım, kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Tezgaha yufkamızı serelim sosumuzdan 4 5 yemek kaşığı dökerek fırça ile her tarafına yayalım ve iç harcımızı ekleyip böreğimizi yapalım. Ben iki farklı şekilde yaptım sizlerde istediğiniz şekiller de yapabilirsiniz.
Üzerine kalan sosumuzdan sürüp çörekotu veya susam ilave edip 180 derecede pişirin.
Çok olan böreklerinizi kızartmadan buzdolabında tutabilirsiniz. Ani misafirlerinize çıkartıp hazırlayabilirsiniz. Herkese
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pirinç
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç veya ertesi günden kalan pilavı da çorbaya çevirebilirsiniz
1 su bardağı yoğurt
1 litre su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz (İsteğe göre)
2 yemek kaşığı un
Nane

Hazırlanışı:
Yoğurdu ve suyu tencereye ekleyin.Pirinci yıkayıp çorbaya ekleyelim.1 kepce çorba suyundan alıp baska bir kaseye ekleyin ve unu iyice eritin ki çorbada lapa kalmasın.
Kasede hazırladığınız unu tencereye ekleyin.Kaynayana kadar karıştırın.Cezvede yağı ve naneyi 1 dakika pişirip çorbaya ekleyin:)
Fırında Soslu Karnabahar
Fırında Soslu Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri rendesi
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Karnabahar parçalara ayrılarak tuzlu suda haşlanır.
Yoğurt, yumurta, sıvı yağ, un, süt, tuz ve pul biber karıştırılır.
Haşlanan karnabaharlar hazırladığımız sosa batırılıp yağladığımız tepsiye konulur. (Sos artarsa üzerine dökülür.)
Fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Daha sonra kaşarlar eklenerek tekrar fırına sürülür. Kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
Etli Fasulyeli Enchilada
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Etli Fasulyeli Enchilada Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
MasterChef Tarifleri
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tortilla
4 dilim fileto tavuk göğsü
1 çay kaşığı un
Yarım su bardağı meksika fasulyesi (isteğe göre)
1 adet kırmızı soğan
2 adet chili biberi
3 diş sarımsak
3 adet küçük domates
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1/2 çay kaşığı toz kişniş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu
3 tatlı kaşığı domates salçası
2 dal taze kekik
1 çay kaşığı toz biber
1/4 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı cheddar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanışı:
1. İlk olarak fileto tavuk göğsünü ince ve uzun dilimler şeklinde kesin.
2. Üzerine tuz ve karabiber dökerek harmanlayın.
3. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
4. Chili biberinin çekirdeklerini çıkartın ve kıyın.
5. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
6. Tabanı kalın olan bir tavanın içerisine zeytinyağı ekleyin ve kızdırın.
7. Harmanladığınız tavuk etlerini yüksek ateşte soteleyin ve rengi değiştiğinde ocaktan alın.
8. Aynı tavanın içerisine ilk önce soğan ve sarımsakları ekleyin.
9. Rengi pembeleşmeye başladığında biberi ve domatesi ekleyin.
10. Kısık ateşte kaynaması için bırakın.
11. Karışım sos kıvamına geldiğinde üzerine kişniş ve un ekleyip karıştırın.
12. Daha sonra tavayı ocaktan alın.
13. İçerisine tavuk etlerini ve haşlanmış meksika fasulyesini ekleyin.
14. Tortilla ekmeklerini ısıttıktan sonra mutfak tezgahına dizin.
15. Hazırladığınız iç harcı döküp tortillaları rulo şeklinde sarın.
16. &nbsp;Tortillaları fırın tepsisine dizin ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
17. Enchilada sosu için; sos tenceresine zeytinyağı dökün ve kızdırın.
18. Üzerine un ilave ederek 2-3 dakika kavurun.
19. Daha sonra domates salçası, sarımsak tozu, kırmızı toz biber, kekik ve kimyon ekleyerek karıştırın.
20. Karışıma tavuk suyunu ekledikten sonra bir kez daha karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika kaynatın.
21. Pişen tortillaların üzerine enchilada sosunu ekleyin.
22. Rendelenmiş peynirleri de ilave ettikten sonra ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.
23. Peynirler eriyinceye kadar fırında pişirme işlemine devam edin.
24. Sıcak olarak servis edin.
25.
26. Etli Fasulyeli Enchilada Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?İç harcı için tavuk fileto yerine kıyma kullanabilirsiniz.
27. Eğer yapımında kırmızı et kullanacaksanız, sosu hazırlarken sebze veya et suyu kullanın.
28. Meksika fasulyesi yerine mısır kullanabilirsiniz.
29. Baharatları kendi damak zevkinize göre hazırlayabilir, farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
30. 1 Porsiyon Etli Fasulyeli Enchilada Kaç Kalori?Etli fasulyeli enchiladanın bir porsiyonu, yaklaşık 180 kaloridir.
31. İçinde kullanılan malzemeye göre kalori değeri değişebilir.
Ballı Ve Ispanaklı Biftek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ballı Ve Ispanaklı Biftek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
800 gr biftek
1 soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
700 gr ıspanak
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereya��ı
2 yemek kaşığı bal
Tuz
Karabiber
Susam

Hazırlanışı:
1. Biftekleri 2 cm kalınlığında doğrayın.
2. Soğanı rendeleyip derin bir kaseye alın.
3. Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, zeytinyağı, bal ekleyip &ccedil;ırpın.
4. Etleri ilave edip karıştırın ve &uuml;zerini stre&ccedil; film ile kapatın.
5. 12 saat buzdolabında bekletin.
6. Tavayı ısıtıp etleri y&uuml;ksek ateşte kavurun.
7. Tereyağı ve suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
8. Ispanakları iri doğrayarak tavaya ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Tuz, karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.
10. Servis tabağına alıp &uuml;zerine susam serpiştirin.
11. Sıcak servis yapın.
Kereviz Sapı Kavurması
Kereviz Sapı Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kereviz sapı
kuru soğan
soğan
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet kerevizin sapları
1 kapya biber
1 yeşil biber
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
2 yumurta
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Kereviz sapları iyice yıkanır. Ben sirkeli suda beklettim.
Zeytin yağını kızdırdığımız tavada ince ince doğradığımız soğanları kavuralım.
Üzerine doğradığımız kapya ve yeşil biberleri ekleyelim.
Biberler biraz öldükten sonra ince ince doğradığımız kerevizleri içine atalım.
Sarımsakları küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
Sapları sert olduğu için su katmadan iyice kavurmak gerekir.
Sonrasında yaklaşık 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatabiliriz.
Suyunu çekince altını kapatmadan yumurtaları kırabilirsiniz.
Damak tadınıza göre sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Ben ikiye bölüp iki şekilde de sunmayı tercih ediyorum. Şimdiden.