mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya şekeri
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri koyduktan sonra şeker eriyene kadar çırpılır ve sonra bütün malzemeleri sırasında koyulur.
Bütün malzemeleri çırptıktan sonra bir kalıbın içine dökün ve fırına 180 derecede 40-50 dakika koyunuz.
İstiyorsanız kek piştikten sonra üstüne hindistan cevizi koyabilirsiniz
Harika Bahar Kurabiyesi
Harika Bahar Kurabiyesi? Harika Bahar Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
karadut
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 grm margarin(oda ısısında erimiş)
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 yumurtanın akı
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kara dut reçeli
Damla çikolata eritip süslüyoruz

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ki çok sert bi hamur olmayacak.
2 yağlı kağıt arasına alıp 1 cm kalınlığında olacak şekilde açıp kalıpla kesip resimde olduğu gibi şekil veriyoruz.
150° de kontrollü pişiriyoruz kakaolu olduğu için dikkat edin yanarsa farkına varamazsınız.
Fırından çıkınca soğuyunca reçelden sürüp kapatıyoruz.
Üzerini dilerseniz pudra şekeri ile yada benim gibi çikolata eritip de süsleyebilirsiniz.
O kadar güzel oldular ki yapar yapmaz kapış kapış gitti sizler de deneyip yorumlayabilirsiniz. Takip ederseniz diğer tariflerimi de görebilirsiniz şimdiden.
Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna
Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
göğüs eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
makarna
mantar
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr göğüs
Yarım paket makarna
6 7 adet mantar
1 adet kırmızı biber
3 -4 yemek kaşığı garnitür
Tuz
Kekik
Pulbiber
Kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hazır paket makarnayı aldante haşlayıp kenara alın.
Tavada kuş başı doğranmış tavuk göğüslerini kavurun.
Suyunu salıp çekmeye başladığında ince kıyılmış mantarları ekleyin.
Üzerine biberleri de ekleyin.
Son olarak garnitürü de ekleyip.
Kapatın beşamel sos için yağı eritin ve sıvı yağı ekleyin.
Üzerine unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip kapatın.
Makarnalar ve tavuklu harcı karıştırın.
Son olarak beşameli de döküp karıştırdıktan sonra az yağılı borcama döktükten sonra üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mor lahana
lahana
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük mor lahana
1 kase sarımsaklı yoğurt
Tuz, zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ince doğruyoruz.
Tuz ve sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.
Basit ama lezzetli bir salata.
Dilerseniz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
Girit Kurabiyesi
Girit Kurabiyesi? Girit Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin
1 adet vanilya
1 kaşık kakao
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini kaba alıyoruz.
Üstüne vanilya ve aldığı kadar unu ekleyip karıştırıyoruz.
Elde edilen hamuru ikiye ayırıyoruz
Kakao sevmeyenler tek hamurla şekil verip fırınlayabilirler
Ama iki çeşit olsun derseniz hamuru ikiye bölüp yarısına kakaoyu ekleme yapabilirsiniz
Kendi elimin ayarı ile 46 tane kurabiye çıktı. Az malzeme ile mükemmel pratik kurabiye
Şekil verdiğimiz kurabiye hamurlarını pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alıyoruz.
180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişmesini bekliyoruz. Sonra servis tabağına alıp üstüne pudra şekerini gezdiriyoruz.
Kayısılı Pamuk Kek
Kayısılı Pamuk Kek? Binlerce kişinin defterindeki Kayısılı Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kayısı
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 adet küp doğranmış kayısı
2 adet ince dilimlenmiş kayısı
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Pamuk gibi ağızda eriyen bir kek tarifim var bugün. Çayları demleyin kek yapıyoruz.
Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpalım.
Üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Ayrı yerde un, vanilya ve kabartma tozu karıştıralım.
Azar azar ekleyerek köpüğünü bozmadan aynı yönde karıştırarak hamura yedirelim.
En son küp kayısıları ekleyip bir iki tur karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba hamurumuzu dökelim.
Ayrı bir yerde kayısı dilimlerini tarçın ve şekerle karıştırıp hamurun üzerine başvurmadan dizelim.
175 dereceli fırında 40-45 dakika pişirelim.
Kürdan kontrolü yapıp pişince çıkaralım.
Pişince fırının kapağını açıp içinde soğutalım.
Tamamen soğuyunca kalıptan çıkarıp pudra şekeri serpelim. Dilimleyip servis edelim.
Beyaz Peynirli Patlıcan
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Beyaz Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 patlıcan
400 gr beyaz peynir
1~2 dal kıyılmış taze kişniş
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları sıcak fırında 20 dakika k&ouml;zleyin.
2. Kopmayacak şekilde uzunlamasına kesin.
3. İ&ccedil; kısımlarını bir kaseye alarak &ccedil;atalla ezin.
4. Beyaz peynir, kişniş ve baharatları zeytinyağıyla karıştırarak ezilmiş patlıcana ilave edin.
5. Hazırladığınız harcı patlıcanların i&ccedil;ine ilave ederek &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin.
6. &Uuml;zerine kıyılmış taze kişniş serpip sıcak servis yapın.
Tahin Helvalı Tatlı
Tahin Helvalı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Tahin Helvalı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
limon suyu
sade tahin helvası
tahin helvası
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr sade tahin helvası
1 yemek kaşığı limon suyu
1, 5 çay bardağı süt
Fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri doğrayıcıya koyup krema olacak şekilde hazırladım.
Çatalla veya mikserle de ezip yapabilirsiniz.
Daha sonra fırın ısısına dayanacak kaplara boşaltıp 200 derecelik fırına verdim.
Üzerleri kızarana kadar pişirdim.
Üzerine fındık veya ceviz ile servis edebilirsiniz. Not: Balık yemeğinden sonra yenilebilecek en güzel tatlı diyebilirim.
Fırında Soslu Köfte
Fırında Soslu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet iri diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek
Yarım demet maydanoz
Biraz sıvı yağ ( kızartmak için )
5 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik ( şart değil )
1 tatlı kaşığı tozşeker
En son üzerine rende kaşar peyniri
Bir kaç tane sivri biber

Hazırlanışı:
Domateslerin kabukları soyulur. kuşbaşı doğranır, sıvı yağ, kıyılmış sarımsak, tuz eklenir ve ocakta suyunu çekinceye kadar pişirilir,. seviyorsanız bir çay kaşığı kekik ilave edilir. Sosumuz hazırdır.
Kuru soğan ve sarımsak temizlenir robotta kıyılır, temizlenmiş ve yıkanmış maydanoz eklenir hepsi beraberce kıyılır.
Kıyması konur, ekmek, yumurta ve dilediğiniz baharatlardan birer çay kaşığı kadar ilave edilir tuzu atılır, robotta köfte harcı hazırlanır.
Köftelerden cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlanır ve biraz üzerine bastırılır, çok az. sıvı yağ koyduğumuz tavada alt üst hafifçe kızartılır.
Fırın kabına sostan biraz. dökülür. sosun üzerine köfteler yerleştirilir, tekrar üzerine kalan sos dökülür,. önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Dilerseniz köfteleri kızarttığınız yağda birkaç tanede sivri biber de hafif kızartarak köftelerin arasına koyun, çok lezzet veriyor.
Rendelenmiş kaşar peyniri köftelerin üzerine serpilir ve yine fırınlanır, kızardığı zaman çıkarılır. Dilerseniz pilavın yanında sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
Midye Börek
Midye Börek? Onlarca kişinin defterindeki Midye Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su yada süt
Beyaz peynir ve maydanoz
1 yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı:
Yufkayı serip yağ ve su karışımından her yerine sürün.
Yufkayı 4’e bölün.
Sivri ucundan tutup aşağıya doğru büzün.
İki ucu yukarı doğru getirin ve birleştirin.
Buraya peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
Kalan su ve yağdan üzerlerine sürün.
Üzerine yumurtanın sarısıyla 1 yemek kaşığı sıvı yağı çırpıp böreklerin üzerine sürün.
Çörek otunu da serpip 180 derecede pişirin.
Sandviç Poğaça
Sandviç Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sandviç Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Süt, su ve sıvı yağı bir kaba dökelim üzerine de mayayı koyup karıştıralım.
Sonra da şekerini tuzunu da koyalım en son ununu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
1 saat mayalanmasını bekleyelim mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Hamuru açıp sıvı yağ sürüp ikiye katlayalım sonra tekrar yağ sürüp bir kez daha katlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de üstü kızarana kazar pişirelim.
İki Renkli Alacalı Kurabiye
İki renk hamurdan yapabileceğiniz, sade ve kakaoyu aynı anda hissedeceğiniz en klasik kurabiye tariflerinden.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: İki Renkli Kurabiyeler
Kakaolu Vanilyalı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiyeler
Ev Yapımı Alacalı Kurabiyeler

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağ
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kurabiye hamuru için, derin bir kaba 50 gr tereyağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta koyun. Üzerine pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı sıvı yağ ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından ara ara kontrol ederek, kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar (2-3 su bardağı) un ilave ederek, yoğurmaya devam edin.
Hazırladığınız <b>kurabiye hamuru</b>n yarısını bir kaba alın. Diğer yarısı içine 1 yemek kaşığı kakao katıp, elinizle güzelce yoğurun. Kakaoyu hamura iyice yedirin ve hamurun siyah rengini almasını sağlayın. Böylelikle bir parça vanilyalı, bir adet kakaolu kurabiye hamuru elde etmiş olacaksınız.
Hazırladığımız sade ve kakaolu kurabiye hamurundan birer parça kopartıp, bir birine yapıştırın. İki hamuru elinizde hafifçe ovalayın.
Hazırladığınız iki renkli alacalı kurabiyeleri aralarında boşluk kalacak şekilde bir yağlı fırın tepsisine yerleştirin.
İki renkli alacalı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, ara ara kontrol ederek yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. İki renkli alacalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın. Biraz beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Kruvasan
Çikolatalı Kruvasan? Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çokokrem
file badem
badem
fındık
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
25 gram yaş maya
2,5 dl süt
2 adet tüm yumurta
75 gram şeker
1 tatlı kaşığı tuz
50 gram tereyağı
500 gram un
Fındık ezmeli çokokrem
File badem
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Maya soğuk süt ile eritilir.
Diğer malzemelerde katılarak hamur yoğurulur.
Hamur üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında 3 saat veya 1 gece bekletilir.
Buzdolabından çıkartılan hamur hafif unlu tezgahta dikdörtgen şeklinde açılır.
3 te 2 sine oda sıcaklığında yumuşamış 50 gram tereyağı sürülür.
Hamurun önce tereyağı sürülmemiş tarafı ortaya doğru katlanır daha sonra tereyağı sürülmüş taraf katlanır. Resime bakınız.
Katlanan hamur kapalı bir şekilde dolapta 20 dakika yarım saat bekletilir.
Buzdolaptan çıkarılan hamur yine hafif unlu tezgahta dikdörtgen açılır ve aynı tereyağlı işlem yine yapılıp yine buzdolabına kaldırılır.
Bu işlem 3 kere yapıldıktan sonra tezgahta hamur 60×30 çapında açılarak uzunlamasına ortadan ikiye kesilir.
Bu iki parçadan tam 16 üçgenler kesilir ve enli olan tarafa çikolata konarak ince olan bölüme doğru sarılır.
Kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizilir.
Üzerilerine tüm çırpılmış yumurta sürülerek file badem konur.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri elenerek ikram edilir.
Limonlu Çatlak Kurabiye
Aroması, dokusu ve kıvamıyla enfes bir kurabiye tarifimiz var! Limonlu çatlak kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: limonlu
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı limon aroması
1-2 tutam zerdeçal
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
Sıvı yağ ve limon suyunu ekleyin. Biraz daha karıştırın.
Un, kabartma tozu ve limon aromasını (kabuğunu) ve zerdeçalı ilave edin.
İyice karıştırın. Koyu kıvamlı kek harcı gibi olması gerekir.
2 saat kadar buzdolabında veya derin dondurucuda 15-20 dakika bekletin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekli verin.
Pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarla yerleştirin, pişerken baya yayılıyor.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa sertleşir.
Biber Dolması
Biber Dolması? Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
3 adet orta boy yeşil biber
1 adet büyük boy domates
1 buçuk su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
3 çay kaşığı tuz
Bir kaç dal maydanoz
Yarım çay kaşığı pul biberi
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
20 adet dolmalık biber
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce sebzelerimizi ince ince doğruyoruz. Daha sonra pirinç ve bulgurumuzu yıkayıp, derin bir kaba ekliyoruz.
Üstüne tuz, karabiber, pul biberi, kekik ve naneyi ekliyoruz. Yağı ve salçayı da ekleyip, iyice harmanlıyoruz.
Biberlerimizin içini oyup, harcımızı dolduruyoruz. Yüksek ateşte yarım saat artı kısık ateşte yarım saat piştikten sonra ortalama bir saate servise hazır ediyoruz.
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça? Kıtır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
60 gram oda sıcaklığında margarin
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
4. 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1 su bardağı beyaz peynir
Yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta iyice karıştırıyoruz ve unu yavaş yavaş döküp yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan hamur elde ettikten sonra 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu arada iç malzemelerini küçük küçük doğrayalım.
Dinlenen hamurumuzdan istediğiniz gibi parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve içimi ekleyip kapatıyoruz.
Tüm hamura aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta ve çörek otu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10dk pişiriyoruz. NOT: Ben yumurta kokusunu sevmediğim için, yumurta sarısının içine biraz sıvı yağ ve yoğurdun suyunu ekleyip öyle üzerine sürdüm.
Sufle
Sufle? Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 parça çikolata

Hazırlanışı:
2 yumurtayı şekerle çırptım. Sonra sütü,sıvı yağı ve kakaoyu ekliyoruz.
En son kabartma tozunu, unu ekleyip çırpıyoruz.
Karışımları bardağın yarısına çok az geçecek şekilde bardaklara döküyoruz ve üzerine bir parça çikolata koyuyoruz tencereye bardakların yarısına gelecek kadar kaynar su ekliyoruz ve önce en yüksek derecede 3,5 dakika pişiriyoruz ve daha sonra kapağını örtüp kısık ateşte 7 dakika daha pişiriyoruz.
Üzerine pudra şekeri çok yakışıyor ben koydum Dilerseniz siz de koyabilirsiniz ve
Panna Cotta
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Panna Cotta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 ml süt&nbsp
400 ml krema
170 gr toz şeker
1 adet vanilya çubuğu
6 yaprak jelatin

Hazırlanışı:
1. Jelatinleri uygun bir kabın içerisine alarak üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin.
2. Süt, krema ve şekeri tencerede karıştırın.
3. Vanilya çubuğunu ikiye ayırarak tohumlarını çıkarın.
4. Süt, krema ve şeker karışımına vanilya tohumları ve çubuğunu ekleyerek kaynama noktasına kadar ısıtın.
5. Daha sonra ocaktan alın ve vanilya çubuğunu çıkarın.
6. İçerisine yumuşayan jelatinleri çırpıcı ile karıştırarak ilave edin.
7. Jelatinlerin eşit şekilde çözülüp dağıldığından emin olun.
8. Hazırladığınız karışımı servis kaplarına aktarın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
9.
Pratik Uskumru
Pratik Uskumru? Pratik Uskumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
uskumru
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket uskumru (bimden aldım ben)
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Mısır unu

Hazırlanışı:
Uskumruları buzları çözülene kadar dışarda bekletip yıkıyoruz. Uygun bir tabağa mısır unu,tuz,karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
Sıvıyağı tavaya alıp iyice kızdırıyoruz.
Uskumrulari mısır ununa bulayıp 15 dk arkalı önlü kızartıyoruz. *Basit ama çokkk lezzetli ve kurtarici
Zeytin Salatası
Zeytin salatası tarifi ile tadına doyulmayacak, akşam yemeğinin yanında servis edebileceğiniz bir salata hazırlayacaksınız.
Kategori: Salata
Etiketler: zeytin
salatası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase yeşil zeytin
1 tutam taze soğan
1 adet kapya biber
1 avuç ceviz
1 tutam dereotu
1 adet domates
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Dereotu, taze soğan ince ince doğranır.
Domates minik minik doğranır.
Bir kaba zeytin ve doğradığımız malzemeler alınır.
Üzerine zeytinyağı tuz nar ekşisi gezdirilir.
İster içine ister üzerine ceviz konur.
Ayvalı, Böğürtlenli Ve Elmalı Crumble
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Ayvalı, Böğürtlenli Ve Elmalı Crumble Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/3 su bardağı un
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı ceviz içi
75 gr soğuk tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
3 yeşil elma
2 orta boy ayva
Yarım su bardağı dondurulmuş böğürtlen
1 çay kaşığı toz tarçın
Dondurma
Nar taneleri

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Un, yulaf ezmesinin yarısı, ceviz, tuz ve şekeri bir kaseye alın.
3. Küçük parçalar şeklinde kesilmiş tereyağını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın (mutfak robotunuz varsa bu işlem çok kolay olacaktır.
4. Karışımın bezelye tanesi büyüklüğünde parçalardan oluşması gerekiyor).
5. Yulaf ezmesinin geri kalanını ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
6. Oda ısısında bekletin.
7. Elmaların ve ayvaların kabuğunu soyun.
8. Meyveleri küçük küpler şeklinde doğrayın.
9. Şeker, tarçın ve böğürtlenleri ekleyip harmanlayın.
10. Meyveli harcı küçük porselen fırın kaplarına paylaştırın.
11. Üzerine yulaf ezmeli harcı serpin.
12. Fırına yerleştirip 40-45 dakika pişirin.
13. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekletin.
14. Üzerine nar taneleri serpip yanında dondurmayla birlikte servis yapın.
15.
16. Dilerseniz, çok popüler elmalı crumble tarifine de göz atabilirsiniz.
Yalancı Tandır (Şık Sunumu İle)
Yalancı Tandır (Şık Sunumu İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bazlama
karabiber
kekik
kuzu eti
patates
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yağsız dana eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr iri doğranmış yağsız dana eti yada kuzu eti
4 adet patates
1 adet bazlama
Tereyağ
Tuz, karabiber, kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Etimizi 2-3 su bardağı kadar suyla haşlanmak üzere düdüklüye koyuyoruz.
İyice haşlanınca etleri alıp uzun şeritler halinde didikliyoruz. (Suyunu çorbada yemekte kullanın. Sakın dökmeyin)
Didiklediğimiz eti tuz ve baharatlarını ekleyerek tereyağın da biraz çıtırdayana kadar kızartıyoruz. (Bu işlemi istersek de kasaptan alıp sızdırdığımız hayvansal yağda da yapabiliriz. O şekilde daha da lezzetli olacaktır)
Patatesleri ince ince doğrayıp kızartıyoruz. Bazlamayı tavada çok az tereyağıyla kızartıyoruz.
Zamanlamayı iyi ayarlayıp hepsini aynı anda ayarlamaya dikkat edin.
Tabağımızın altına kızarttığımız patatesi, ortaya bazlamayı en üste de etlerimizi koyup servis ediyoruz. Üç işlemde de kızartma olduğu için ağır gelebilir. Dilerseniz patatesi kızartma olarak değil, püre olarak da tercih edebilirsiniz. Yada diğer öğünlerinizi daha hafif geçirerek dengeleyebilirsiniz.
Kornet Keki
Kornet keki nasıl yapılır? Enfes lezzeti ve şık sunumuyla kornet keki tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
TABAN İÇİN
6-8 adet dondurma korneti
5-6 adet kepekli bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
50 gram eritilmiş tereyağı
DOLGU İÇİN
8 yemek kaşığı krem peynir
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Yarım çay bardağı ricotta peyniri
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı rendelenmiş sütlü çikolata
Yarım çay bardağı irice kıyılmış Antep fıstığı
ÜZERİ İÇİN

Hazırlanışı:
Taban için kornet ve bisküviyi blender'e alın. Un haline gelene kadar çekin. Üzerine tarçın ve tereyağı ilave edip elinizle iyice yoğurarak karıştırın ve hamur elde edin.
Orta boy yuvarlak kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın. Kornet hamurunu kalıba alıp kenarlarına ve tabanına elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Doldu için Antep fıstığı hariç kalan malzemeyi iyice çırpın. Antep fıstığı ekleyip karıştırın. Kalıbın ortasına yerleştirin. Üzerini yemek kaşığının tersi le düzleştirin.
Üzerini kapatıp buzdolabının alt rafında 4 saat dinlendirin. Dolaptan alıp üzerine çikolata serpin ve servis yapın.

Besin değerleri: calories: 383 kalori