mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek
Havuçlu tarçınlı cevizli kek (nam-ı diğer Issız Adam keki) tarifi, çay saatlerinizin favorilerinden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
tarçınlı
cevizli
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı (1 parmak fazla) toz şeker
1 su bardağı demlenmiş siyah çay
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 adet orta boy havuç
1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Sıvı yağ ve çay eklenir hafifçe karıştırılır.
Kabartma tozu, vanilin, un ve tarçın elenerek eklenir ve karıştırılır. (Un miktarını önce 2,5 bardak alıp, cıvık gelirse ekleme yapın.)
İnce rendelenmiş havuçlar ve ceviz eklenerek son kez karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba aktarılarak fırına verilir.
180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirilir, kürdan testiyle fırından alınır soğuyunca sunum kabına aktarılır.
Etli PatIıcan Güveç
Etli PatIıcan Güveç? Etli PatIıcan Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
kuzu eti
patlıcan
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg patlıcan
300 gram kuzu eti
Bir parça kuyruk yağı (Yemeğe lezzet verir)
1 baş sarımsak
1 büyük boy kurusoğan
3-4 tane yeşil biber (acı biberde kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı zeytinyağı (birazda tereyağ olursa dahada lezzetli olur)
4-5 tane domates kabukları soyulmuş doğranmış
1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanların kabuklarını soyup küpler halinde doğrayalım tuzlu suda bekletelim.
Siyah suyu çıktıktan sonra tekrar yıkayıp süzgece alalım.
Sarımsakları soyup hazır edelim.
Soğanı biberi ve domatesi doğrayıp hazır edelim.
Güveci ocağa alalım.
Kuyruk yağını minik minik doğrayıp güvece koyalım.
Ocağı açıp yağlar küçülene kadar eritelim.
Kuzu etini ilave edip kavuralım.
Et pişmeye yakın üzerine kat kat soğan biber ikiye böldüğümüz sarımsakları ve patlıcanları ilave edelim.
Domatesleri üzerini kapatacak şekilde koyalım.
Salçayı hafif sulandırıp üzerine gezdirelim.
Tuzunu atıp kapağını kapatalım(dilerseniz pulbiber karabiber ekleyebilirsiniz).
Kendi suyunda kısık ateşte patlıcan ve etler yumuşayana kadar pişirelim.
Güvecin özelliği kendi suyunda pişmesidir böyle hem daha lezzetli olur. Siz duruma göre ilave edebilirsiniz. Fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum.
5 Malzemeli Kolay Tatlı
Sadece 5 malzemeyle hazırlayabileceğiniz tadı nefis, lezzeti şahane 5 malzemeli kolay tatlı tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: 5
malzemeli
kolay
tatlı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 paket oda sıcaklığında margarin
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ince çekilmiş badem içi
3 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbeti için gereken su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin. Yoğunlaşmış bir şerbet olması gerekli.
Şerbeti ılıklaşması için bir kenara alın.
Oda ısısında iyice erimeye yüz tutmuş olan margarini ve un hariç, diğer malzemeleri bir yoğurma kabına alın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamından bir hamur elde edene dek yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru üçe ayırın ve her bir parçayı tezgahın üstüne avuçlarınızla yuvarlayarak rulo haline getirin.
Rulo haline getirdiğiniz hamurları, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş olan hamuru dolaptan alın ve bir bıçakla verev şekilde dilimleyerek, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.
Fırından çıkan tatlıların üstüne henüz sıcakken, ılıklaşmış olan şerbeti dökün. Tatlı sıcak, şerbet ise ılık olmalı.
Tatlınız şerbeti iyice çekip, soğuduktan sonra servis edin.
Çok Hızlı Ve Kolay Patatesli Yırtma Tava Böreği (1’e 1 Oran)
Çok Hızlı Ve Kolay Patatesli Yırtma Tava Böreği (1’e 1 Oran)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 Adet Yufka
2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Orta Boy Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Salça
Yarım Soğan
Karabiber
Tuz
Kırmızı Pul Biber

Hazırlanışı:
Öncelikle haşlanmış patatesleri ezin.
Bir tencerede yağı ısıttıktan sonra soğanları kavurun.
Salça-pul biber- karabiber ve tuzu ekleyin iyice karıştırın.
Ezdiğiniz patatesleri karışımın içine katın.
Ardından bir tavayı yağlayın ve 1 yufkayı yırtarak tavanın dibine yayın.
Üstüne kavurduğunuz patatesi iyice yayın.
Diğer yufkayı patatesin üzerine yırtarak yayın.
2 bardak sütü ve yağı en üste ekleyin.
Orta ateşte böreği kontrol ederek pişirin.
Altı pişince ters çevirip üstünü de pişirin.
Bazlamalı Yumurta (Kaşarlı Sucuklu Patatesli)
Bazlamalı Yumurta (Kaşarlı Sucuklu Patatesli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
bazlama
kaşar peyniri
peynir
patates
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy bazlama (bim)
4 yumurta
2 adet patates
350 – 400 gr kaşar peynir

Hazırlanışı:
(kişi sayısına göre miktarları siz ayarlayın) patatesi küp küp doğrayın ve kızartın.
Bazlamaların iç orta kısımlarını bıçak yardımıyla alın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. İçine aralıklı olarak parça parça tereyağ koyun.
Orta kısım boş kalacak şekilde kenarlarına rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Bir tarafına dilimlenmiş sucukları dizin diğer tarafına kızartılmış patatesleri koyun.
Orta kısmına yumurtayı kırıp üzerine biraz baharat serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 160°c fırında yumurta pişene kadar bekleyin. (fırında çok kalmasın kurur).
Ispanaklı Börek (İç Harcı Sirkeli Ve Unlu)
Ispanaklı Börek (İç Harcı Sirkeli Ve Unlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
ıspanak
karabiber
patlıcan
pul biber
salça
sirke
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağına yakın süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Yarım kilodan biraz az ıspanak
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber, pulbiber
2 adet orta boy patlıcan
1 adet domates

Hazırlanışı:
Böreğimiz yapmadan önce iç harçlarımızı hazırlıyoruz,iç harçlarımızı hazırlarken iki ayrı tavada 2 ayrı harç hazırlayacağız.
Önce sıvı yağı kızdırıyoruz küçük küçük doğradığımız soğanları biraz kavurup, üzerine küp küp doğradığınız patlıcanları ekleyip biraz yumuşamasını bekliyoruz.
Üzerine salça ve baharatları ekleyip çok hafif kavuruyoruz( Önemli olan patlıcanların fazla kavurmamak. )
Aynı şekilde diğer tavada ıspanaklarımızı da aynı sıra sıralamada kavuruyoruz.
Yufkalarımızı ıslatacağımız karışım için ise küçük bir kasede sütü sıvı yağ sirkeyi ve onu güzelce çırpıyoruz,unun topaklanmaması lazım.O yüzden çok iyi bir şekilde çırpalım.
5 adet olan yufkamızı sırasıyla tepsiye üst üste gelecek şekilde dizeceğiz.
İlk yufkayı seriyoruz üzerine sütlü hazırladığımız karışımla ıslatıyoruz.
Islattığımız yufkaları 4 eşit parçaya bölüp resimde görüldüğü gibi karışımları koyup katlayacağız.
üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.
Cennet Hurması Tatlısı
Cennet Hurması Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
cennet hurması
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt +1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
4-5 adet cennet hurması

Hazırlanışı:
Malzemeleri tencereye alıyoruz güzelce karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp tereyağ ve haşhaşı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
İstediğimiz kaplara eşit şekilde koyup soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için; hurmaları robottan geçirip püre haline getiriyoruz, soğuyan tatlımızın üzerine koyuyoruz.
İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz
Salata / Caprese Salatası
Salata / Caprese Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
fıstık
karabiber
mozzarella
peynir
soya sosu
taze fesleğen
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy domates
1 paket mozzarella peynir
1 avuç kadar taze fesleğen
2 yemek kaşığı kadar kavrulmuş fıstık
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domatesler ve peynir dilimlenir sıralı tabağa alınır.
Fıstıklar 1 çay kaşığı kadar zeytin yağı ile tavada hafif kavrulur.
Salatanın üzerine serpilir taze fesleğenlerle süslenir.
Sos malzemeleri karıştırılıp salataya dökülür.
Bounty Çikolata (TikTok Tarifi)
Bounty Çikolata (TikTok Tarifi) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
krema
pudra şekeri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram hindistan cevizi
160 gram çikolata
1 paket krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına hindistan cevizi pudra şekeri ve kremayı alıp karıştırın.
Oluşan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
Buzdolabına atın biraz soğusunlar.
Çikolatayı benmari usulü eritip topları kaplayın.
Yağlı kağıda dizip 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletip servis edin.
Patates Mücveri
Patates Mücveri? Patates Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
nane
patates
salça
sarımsak
soğan
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 diş sarımsak
Nane, tuz
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri haşlayalım.
Haşlanmış patatesleri iyice ezelim.
Soğanı rendeleyerek patateslere ekleyelim.
Diğer malzemeleri de ekleyerek kaşıkla iyice karıştıralım.
Kızdırılmış yağda tavaya kaşıkla koyarak alt üst kızartalım.
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sirke
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
18 adet baklava yufkası
300 gram kıyma
3 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
Tuz,karabiber
Zeytinyağ
2 yumurtanın akı
2 yumurta sarısı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
2 çay kaşığı tuz
1, 5 yemek kaşığı sirke
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı hafif ılık su

Hazırlanışı:
Zeytinyağında soğanları renk alana dek kavuralım. Kıymayı ilave edip ezerek pişirelim. Patatesi ilave edelim.
Tuz karabiberi ekleyip 1-2 çevirip ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Yumurta akı su süt sirke tuz ve sıvı yağı bir kabın içerisinde karıştıralım.
Tezgaha bir baklava yufkası serip üzerine 1 kaşık sostan döküp fırçayla her yerine yayalım.
Üzerine bir yufka daha serelim soslayalım.
Üçüncü yufkayı serip soslayıp uzun tarafına kıymalı patatesli harçtan yayalım ve rulo biçiminde sarıp tepsiye alalım.
Bu işlemleri hızlıca yapalım yufka kurumasın ve ıslandıktan sonra tepsiye almakta zorlanmayın.
Yufkalar bitince kalan sosa yumurta sarısını ilave edip karıştıralım ve yufkaların üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Kapya Kayığı
Kapya Kayığı? Kapya Kayığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
mantar
patlıcan
pirzola
sarımsak
soğan
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kişi sayısı kadar Kapya biber
1 adet patlıcan patlıcan
1 adet soğan
250 gr mantar
250 gr tavuk (pirzola iyi olur)
1 diş sarımsak
1 adet domates
Zeytin yağı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanı ve biberleri közleyin.
Közleme işlemi okurken bir tavada önce soğanı atın, 1 çay kaşığı şeker ekleyin.
Soğanlar karamelize olunca içine sarımsak, küçük doğranmış mantar ve tavukları ekleyin.
Hepsi pişmeye yakın domatesi ekleyin.
Patlıcanı soyun ve ufak ufak doğrayın.
Kapya biberleri de soyun ve karnını yarın.
İçindeki tohumları ve sapını temizleyin.
İçine önce patlıcanları koyun ve üstüne az bir şey zeytin yağı gezdirin.
Üstüne de tavadaki karışımı ekleyin.
Son olarak kaşar peyniri koyun ve fırına verin.
Kaşar peyniri dağılmayı engeller. ￼.
Limonlu Çatlak Kurabiye
Limonlu Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
125 gram margarin(oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yaklaşık 4 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun.
Un hariç hepsini yoğurma kabına alalım.
Unu azar azar katalım. Kulak memesi kıvamı kadar yumuşak olmasında.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
Çay yada tatlı kaşığıyla ölçü alıp küçük küçük toplar elde edip yuvarlayarak pudra şekerine bulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizelim.
170 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Lahana Sarması (Muhteşem Lezzette)
Lahana Sarması (Muhteşem Lezzette)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
karabiber
kimyon
kişniş
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
su
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
1 litre sıcak su
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
2 bardak pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
1 adet yeşil sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 bardak su

Hazırlanışı:
İlk olarak lahana yapraklarımızı geniş bir tencerede 3-4 dk kadar haşlıyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanlar ve diğer malzemelerimizi ilave edip derin bir kapta yoğuruyoruz.
Soğuyan lahana yapraklarımızı kendi zevkimize göre sarıyoruz.
Tenceremize dizdiğimiz sarmaları 1 bardak tuzlu su ilave edip kaynayana kadar önce yüksek ateşte daha sonra ise kısık ateşte 45 -50 dk kadar pişiriyoruz. Not: ben güveçte pişirmeyi tercih ettim sizler farklı tencerelerde de pişirebilirsiniz.
Laz Böreği
Laz Böreği? Laz Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Un
1, 5 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı nişasta
4 yumurta sarısı
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
300 gr tereyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebimizi yapmakla başlayalım.
Bütün malzemeleri bir tencereye koyup karıştıralım.
Pişince soğumaya bırakalım.
Şerbetimizin malzemelerini de bir tencereye koyup kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Hamurumuzu yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak vaktiniz varsa yarım saat dinlendirin.
Bir tavaya tereyağımızı koyup eritelim.
Sonra hamurumuzu 10 bezeye ayıralım ve hamurlarımızı açmaya başlayalım.
Açtığımız hamurları tepsiye dizelim her kata erittiğimiz tereyağından sürelim beşinci kat hariç buraya soğuyan muhallebimizi koyup tekrar açtığımız hamurları ve tereyağını sürüp hamurları bitirelim.
Sonra tatlımızı dilimleyelim ve üzerine bol tereyağımızı koyup 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzeri kızarınca fırından alalım ve 5 dakika sonra şerbetimizi üzerine gezdirelim ve miss gibi olan tatlımızı afiyetle yiyelim:).
Tek Hamurdan 5 Çeşit Kurabiye
Tek Hamurdan 5 Çeşit Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Damla çikolata
Renkli çikolatalar

Hazırlanışı:
Un ve vanilya hariç, tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra, unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Vanilyayı da ekleyip bir kez daha yoğurduktan sonra, şekillerini veriyoruz.
Damla çikolatalı kurabiyemiz için; küçük küçük yuvarlaklar alıp, üzerini hafifçe bastırıyoruz ve 4-5 adet damla çikolata batırıyoruz.
İçi çikolatalı şekil için; ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve parmağımızla ortasına bastırıp, çukur yapıyoruz.
Marmelatlı kurabiye için de aynı işlemi uyguluyoruz.
200 derecelik fırında, üzerleri kızarmadan pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkınca, isteğimiz gibi marmelat ve çikolatayla süslüyoruz.
Muzlu Bebek Pankeki
Muzlu bebek pankeki, besleyici ve lezzetli bir bebek yemeği. Muzun doğal tatlılığıyla zenginleştirilmiş bu tarif, bebekler için ideal bir kahvaltı.
Kategori: Bebek
Etiketler: muzlu
bebek
pankeki
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 adet muz
2 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı ev yapımı yoğurt
2 tatlı kaşığı ev yapımı peynir altı suyu
2 tatlı kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Derin bir kasede olgun muzu çatalla ezin.
Üzerine yumurta sarısı, ev yapımı yoğurt ve ev yapımı peynir altı suyunu ekleyin ve karıştırın.
Karbonat ve tam buğday ununu ekleyin ve karıştırın.
Tavayı hafifçe yağlayın ve birer kaşık pankek harcından dökün. Arkalı önlü pişirin.
Muz dilimleriyle servis edin.!
Elmalı Milföy
Habersiz misafirlerde kurtarıcı, beş dakikada hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem de pratik bir tarif bu. Elmalı milföy en favori tariflerinizden olacak.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: elmalı
milföy
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet milföy hamuru
1 adet büyük boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını kare şekilde tepsiye dizin. Çatal yardımıyla deldikten sonra tarçın ile şeker karışımınızı hamurların üzerine serpin.
Üzerine yarım ay ince şeklinde kestiğiniz elmaları dizin ve üzerine tekrardan şekerli karışımdan serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Servis ederken pudra şekeri ilave edin.
Deniz Börülceli Çipura Salatası
25Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Deniz Börülceli Çipura Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çipura
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 demet deniz börülcesi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 limon

Hazırlanışı:
1. Çipuranın pullarını ve iç organlarını ayıklayın.
2. Suyu kaynatın.
3. Suya tuz, sirke ve çipurayı ilave edip ocağın altını kapatın.
4. Soğumaya bırakın.
5. Balık sıcak suda bekleyerek kendi suyunu salmadan pişecektir.
6. Deniz börülcelerini harlı ateşte kaynayan tuzsuz bol suda, yeşil etli kısımları çalı gövdelerinden kolayca ayrılıncaya kadar haşlayın.
7. Haşlama sırasında üzerini kapatmayın.
8. Soğuk sudan geçirip yeşil etli kısımlarını sıyırarak alın.
9. Çalı gövde kısımlarını atın.
10. Deniz börülcelerini bir kaba alıp, üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve limon suyu gezdirip karıştırın.
11. Soğuyan çipurayı düz bir zemine alın.
12. Başını, kuyruğunu ve sırtındaki dikenli kısımları keskin bıçakla kesin.
13. Üst etli kısmı bıçakla kaldırıp kılçığı alın.
14. Deniz börülcelerini servis tabaklarına alıp üzerine çipura parçalarını yerleştirin.
15. Tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
16. Servis yapın.
17. Deniz Börülceli Çipura Salatası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız çipuraları ayıklanmış olarak alabilirsiniz.
18. Eğer balık temizlenmemişse, kılçıklarını ve iç organlarını temizleyin ve bol suda durulayın.
19. Çipurayı haşlamak yerine, fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.
20. Çipuraları pişirmeden önce karın kısımlarını yarın ve içlerine dilimlenmiş kuru soğanlar ekleyin.
21. Bu sayede daha lezzetli olacaktır.
22. Deniz börülcelerini pişirdikten sonra çalı kısımlarını temizleyin.
23. Salatanın sosu için zeytinyağı, sarımsak ve limonu bir kapta karıştırın.
24. Hazırladığınız karışımı, salatayı servis edeceğiniz esnada ekleyin.
25. 1 Porsiyon Deniz Börülceli Çipura Salatası Kaç Kalori?Deniz börülceli çipura salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 95 kaloridir.
26. Diyet menüleri için de uygundur.
Pancarlı Ekmek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Pancarlı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 pancar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
Taze kekik
Tuz
Karabiber
2.5 su bardağı un
1 su bardağı kepekli un
¼ su bardağı su
20 gr yaş maya
Taze kekik ve karabiber

Hazırlanışı:
1. Pancarların kabuklarını soyup iri doğrayın.
2. Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsakları karıştırın.
3. Pancarları bu karışıma bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Daha sonra p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir p&uuml;re olacak şekilde ezin.
6. Ekmek i&ccedil;in un ve kepekli unu derin bir kaba alın.
7. Tuz ekleyip karıştırın.
8. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ıp yaş mayayı ilave edin.
9. &Uuml;zerine &frac14; su bardağı ılık su ekleyin.
10. &Ouml;nce mayayı parmak u&ccedil;larınızla iyice ezin.
11. Daha sonra kenarından un alarak yoğurmaya başlayın.
12. Yoğurma işlemi tamamlanmadan pancar p&uuml;resini ekleyip yoğurun.
13. Son olarak taze kekiği ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
14. Oda ısısında &uuml;zerine nemli bir bez &ouml;terek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
15. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
16. Elinizi hafif yağlayarak hamura şekil verip tepsiye yerleştirin.
17. 40 dakika mayalanmaya bırakın.
18. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
19. Ilınınca dilimleyip servis yapın.
Bomba Kek
Bomba Kek? Bomba Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı çikolata parçaları
1 kabartma tozu
1 paket vanilin
Un
1 çay bardağı tahin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşana kadar çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler un hariç sırasıyla koyulup çırpılır.
En son un koyulur akışkan bir kıvam elde edilip borcama dökülür.
1 çay bardağı tahinin içine 2 yemek kaşığı şeker koyulup karıştırılır kek hamurunun üzerine yayılır. 180° fırında pişirilir.