mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Arpacık Soğanlı, Patatesli Tavuk
Arpacık Soğanlı, Patatesli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates püresi
karabiber
kekik
köri
kuşbaşı
patates
pul biber
salça
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet arpacık soğan(eğer arpacık soğan yoksa bütün bir soğanı iri parçalar olarak doğrayın. Soğan sevmeyen varsa serviste ayıklayıp verirsiniz)
400 gr kuş başı tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı domates püresi
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 büyük patates (küp küp doğranmış)
1 tutam pul biber
1 tutam kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 tutam köri baharatı(yoksa tariften çıkarabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kızgın zeytinyağına tavukları alıyoruz.
Tavukları sotelemeye başlıyoruz.
Tavukları suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çeken tavuklara soğan ve sarımsakları ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz.
Domates püresi ve baharatları ekliyoruz.
İyice karıştırıp 1 bardak kadar su ekleyip patatesler yumuşayana kadar yemeği pişmeye bırakıyoruz (gerekirse su ilavesi yapıyoruz).
Patates Püreli Ispanak Graten
Patates Püreli Ispanak Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
haşlanmış patates
patates
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400-500 gram ıspanak
1 adet soğan
1 paket krema
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4-5 adet haşlanmış patates
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Ispanaklı harç için, sıvı yağ alınan tencereye küp şekilde doğramış soğan alınır kavurulur.
Kavrulan soğana temizlenmiş doğranmış ıspanaklar eklenir tuz karabiberi atılır kavurmaya devam edilir.
Suyunu salıp tamamen çekince 1 paket krema eklenir karıştırıp altı kapatılır.
Püre için, haşlanmış patateslere süt ve tereyağ eklenip güzelce ezilir.
Uygun bir borcama alınıp püre borcama yayılır güzelce bastırılır. (bardak kullanabilirsiniz)
Üzerine hazırlamış olduğumuz kremalı ıspanak harcı serilir.
En son rendelenmiş kaşar serpilerek 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg süt
2 kahve fincanı un
2buçuk kahve fincanı şeker
1 Yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 paket toz vanilin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye alalım, üzerine şekeri ve unu dökelim karıştırmaya başlayalım.
Kaynamaya yakın tereyağını atalım ve tekrar karıştırmaya devam edelim.
Göz göz olunca ocaktan alıp vanilide döküp karıştıralım.
Ben 6 fincan kullandım yetti,içlerini ıslatın suyla daha sonra tatlıyı edit miktarda içlerine yayın.
Biraz soğuyunca dolaba soğutmaya koyalım yaklaşık olarak 3/4 saat beklesin en az
Sonra fincanların kenarlarını içeri çekelim yanlarından açalım,ters çevirip elimize alıp hindistan cevizine bulayalım.
Sahur İçin Hazırlık – Patatesli Gözleme
Sahur İçin Hazırlık – Patatesli Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
içyağı
karabiber
kavurma
kimyon
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
nane
patates
pul biber
sarımsak
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker (tepeli değil)
1,5 tatlı kaşığı tuz
9 adet patates (haşlanmış ve ezilerek püre haline getirilmiş)
2-3 adet kuru soğan
İsteğe göre kavurma veya kıyma
İsteğe göre biraz iç yağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
İlk önce; şeker, su ve mayayı ayrı kapta karıştırıyoruz. 10 dakika bekletiyoruz, mayalanması için.
Mayalandıktan sonra; unla, tuzu da ayrı kapta karıştırıyoruz.
Mayayı, unlu karışımın ortasına döküp, yoğurmaya başlıyoruz. 8-10 dakika yoğurulması gerekiyor.
Yoğurma bittikten sonra, üzerini kapatıp, 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu işlemden sonra, hamurumuzu 30 eşit parçaya bölüp, bezeler haline getirelim ve üzerini kurumaması için bezle örtelim.
Bu şekilde, yine 15 dakika bekletelim ve gözleme yaparken de, hazırladığımız ilk bezeden başlayalım.
İç harcı için; öncelikle soğanları yağda güzelce kavuralım.
Daha sonra, kıyma veya kavurma da ekleyip kavuralım.
Daha sonra; salça, sarımsak ve baharatları da ekleyip, kavuralım.
Son olarak patates püresini de ekleyip kavuralım, ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, ilk bezemizle açmaya başlayalım. İyi bir gözleme için, hamurunuzun ince olması lazım, bu yüzden aşırı ince olmayacak şekilde, hamuru iyice açabildiğiniz kadar açın.
Yarısına harcımızdan eşit miktarda paylaştıralım ve diğer yarısını üzerine kapatıp, parmak uçlarımızla kenarlarını bastıralım.
Pişirme işleminin hızlı olması için, 2 tava kullanabilirsiniz. Önceden kızdırdığımız tavamıza alalım, iki tarafını da güzelce pişirelim.
Tüm bezelere aynı işlemi yapalım. Hepsi bittiğinde, tereyağıyla yağlarsanız, harika bir lezzeti olacaktır.
Hotteok (Videolu)
Hotteok (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Hotteok (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kakao
maya
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı un
Kakao, tarçın, toz şeker, fındık, ceviz vs. (Hepsinden 1 tatlı kaşığı yeterli olacaktır. )

Hazırlanışı:
Maya ve şeker’i bir kabın içine alıp ılık suyu ekleyip karıştırıyoruz. Yaklaşık 10 dk maya’nın kabarmasını bekliyoruz.
Daha sonra tuz, sıvı yağ ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç büyüklüğünde açıp içerisine iç harç karışımını koyup kapatıyoruz.
Daha sonra yağlı bir tavada üzerine bastırarak pişiriyoruz.
Sade Ve Kakaolu Kurabiye
Sade Ve Kakaolu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
2. 5 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Kakao

Hazırlanışı:
Margarin ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştırın.
Üzerine sıvı yağ yumurta kabartma tozu vanilya ve un ekleyip karıştırın.
Bu karışımdan biraz ayırın.
Kalana da kakao ekleyip karıştırın.
Sade ve kakaolu kurabiyeden karıştırarak şekil verin yağılı kağıt serilmiş bir fırın tepsisi ne dizin.
Önceden ısıtılmış.
180 derece fırında 25 dk pişirin.
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr yumuşamış margarin
2 yumurta (birinin sarısı üstüne ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
3-4 bardak un

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olsun. Soğuk bir malzeme kullanmanız kurabiyenizin kıyır olmasını engeller.
1 yumurtanın sarısını üzeri için ayırıyoruz. Un hariç diğer malzemeleri derin bir kaseye koyup, unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çiziyoruz. Susam ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi.:)
Tavuk Baget Sarma
Tavuk Baget Sarma? Tavuk Baget Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çörek otu
karabiber
kekik
milföy hamuru
pul biber
susam
tavuk baget
tavuk eti
toz biber
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
Karabiber
Pulbiber ( acı severler için )
Kırmızı tozbiber
Kekik
Tuz
1 paket milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Tavuk bagetlerimizi haşlıyoruz.
Haşlanmış tavukların üzerine baharatları döküyoruz.
Baharatlı tavukların üzerine 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kestiğimiz milföy hamurunu sarıyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
En üstünede susam ve çörek otu döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına atıyoruz, tavukların üzerine sardığımız milföy hamurları kızarana kadar pişiriyoruz.
Düdüklü Tencerede Ege Usulü Tavuklu Keşkek (Videolu)
Düdüklü Tencerede Ege Usulü Tavuklu Keşkek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
aşurelik buğday
buğday
biber salçası
salça
domates salçası
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
su
tatlı pul biber
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı aşurelik buğday
Yarım tavuk
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tuz
1,5 -2 litreye yakın su
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı pul biber
1 tatlı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Buğdayı akşamdan ıslatalım.
Sonrasında bol su ile yıkayıp düdüklü tencereye alalım.
Üzerine tuz,kimyon ve tavuğu iri parçalara bölüp koyalım.
Kaynar su döküp tencerenin kapağını kapatıp ocağa alalım.
Kısık ateşte yarım pişirelim.
Sonrasında tavukları tencereden alalım ve etleri didikleyelim.
Eğer suyu az gelirse biraz sıcak su ekleyip tencereyi tekrar ocağa alalım ve tahta kaşıkla döverek buğdayın ezilmesini sağlayın, en az 10-15 dakika kadar.
Tavukları ekleyip biraz daha pişirelim iyice kıvam alınca ocağı kapatalım.
Sosu için yağı tavaya alalım eriyince salçayı ilave edip kavuralım, son olarak baharatları ekleyip keşkek üzerine dökelim afiyetler olsun.
Mantar Tava
Mantar tava nasıl yapılır? Kıymalı ve fırında pişen nefis mantar tava için kolay ve pratik tarif burada! Mantar tava püf noktaları için tıklayın.
Kategori: Sebze
Etiketler: mantar
tava
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram mantar
1 adet soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
100 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mantar tava için tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp bir araya getirin.
Fırın kabınıza güzelce yayın.
180 derecede 30 dakika pişirin.
Mantar tava hazır.

Besin değerleri: calories: 188 kalori
Havuçlu Tatlı (Mükemmel Lezzet)
Havuçlu Tatlı (Mükemmel Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
krem şanti
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet havuç
1 su bardağı şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket + 2-3 adet petibör bisküvi
4 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 yemek kaşığı margarin
1 vanilya
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak havuçlarımızı rendeleyip geniş bir tencereye alalım.
Üzerine şekerimizi ilave edip karıştıralım orta ateşte pişirelim. Zaten kendisi sulanacak.
Arada karıştırmak yeterli. Hafif sulu kalacak şekilde havuçlar yumuşadı mı altını kapatalım.
Derin bir kaba alalım ve 1-2 dk ilk sıcaklığını aldıktan sonra Hindistan cevizini ekleyelim.
Daha sonra bisküvilerimizi çok ufalamadan parçalara bölelim ve karışıma ekleyelim karıştıralım.
Daha sonra homojen bir kıvam alması için elinizle yoğurabilirsiniz.
Duruma göre bisküvi ekleyin ya da eklemeyin kontrol edersiniz kıvamını.
Daha sonra ben minik silikon kalıplarda yaptım.
Tabanımız hazır olduğuna göre kalıplarımıza 1’er yemek kaşığı alıp koyalım ve parmağımızı ıslatarak pürüzsüzleştirelim üzerini.
Artan havuçlu karışımı minik toplar haline getirip süslemede kullanabilirsiniz.
Tabanımız hazır ve muhallebimiz için;un, şeker ve sütümüzü tenceremize alalım karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı margarinimizi ekleyelim eridikten sonra vanilyayı ekleyip altını kapatalım ardından 1 çay bardağı hindistan cevizini ekleyelim.Ve muhallebimizde hazır.
Hazırladığımız havuçlu tabanların üzerine dolacak şekilde aktaralım.
1 gece dolapta bekledikten sonra kremşantisini de yapıp süsleyebiliriz.
Fırında Patates Ve Ispanak (Beşamel Soslu)
Fırında Patates Ve Ispanak (Beşamel Soslu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr ıspanak
4 adet patates
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz
Ocakta patatesler yumuşayana kadar çeviriyoruz.
Sonra yıkayıp ayıkladığımız ıspanakları patatesin üzerine döküp birlikte kavuruyoruz. Tuzu ve baharatını ekleyip fırın kabına alıyoruz.
Beşamel sosunu tereyağını eriterek unu kavuruyoruz biraz çevirdikten sonra dikkatlice sütü döküyoruz ve koyulaşana kadar karıştırıyoruz tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.
Fırın kabına koyduğumuz patates ve ıspanağın üzerine beşamel sosu yayıyoruz ve 180 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Sonra rende kaşarpeyniri üzerine döküp kızarana kadar fırına veriyoruz. şimdiden deneyecek olanlara
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması? Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kıyma
2 çay bardağı pirinç
2 kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber (istenirse)
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
Ben eldiven kullanarak tüm malzemeyi yoğurur gibi karıştırdım.
Kaynar suyun içine attığım kuru patlıcanları 3 dakika kadar yumuşayıncaya kadar kaynattım.
Her patlıcanı yarısına kadar doldurup ağız kısmını kapattım.
Tencereye isteyen kaburga kemikleri de koyabilir.
Ben patates dizdim.
Üzerine kaynar su (üzerini geçmeyecek) ve tuz ilave ederek dolma taşı ile kapatarak yarım saat kadar pişirdim.
Brownie
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kek Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
200 gr çikolata
3 yumurta
115 gr tereyağı
1 su bardağı yarısı kadar un
1 su bardağı yarısı kadar kakao
1 çay kaşığı tuz
1 bardak şeker

Hazırlanışı:
1. Çikolataları ve tereyağını benmaride eritiyoruz.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları&nbsp;tek tek şekerle çırpıyoruz.
3. Un ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
4. En son erittiğimiz çikolatayı karşıma ekleyip çarpıyoruz.
5. &nbsp;Önceden ısıttığımız fırında 170 derce 20-25 dakikada hazır.
6.
Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil mercimek, bulgur ve biber. Bu üç malzemenin birlikte olup güzelleştirdiği enfes bir pilav karşınızda. Yeşil mercimekli bulgur pilavını hemen deneyin.
Kategori: Pilav
Etiketler: mercimekli
bulgur
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 adet çarliston biber
2 su bardağı pilavlık bulgur
1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Geniş bir pilav tenceresinde zeytinyağı ve tereyağı ısıtıp içine mercimek boyutunda doğradığınızı soğanları, sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Tuzu da bu aşamada ekleyin.
Soğanlar yumuşayınca tavaya ufak küpler halinde doğranmış biberleri, bulgurları, baharatları, salçayı da ekleyip 3-4 dakika birlikte kavurmaya devam edin.
Tencereye en son mercimekleri ve sıcak suyu ekleyip biraz daha tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısın.
Bulgurlar suyu çekip yumuşadıktan sonra pilavın üzerine tereyağı parçaları koyup ocaktan alın ve kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika demlendirin.
Pilavı servis etmeden önce karıştırın.
Doğal Limonata
Doğal Limonata? Doğal Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Limon
2 Portakal
2. 5 su bardağı şeker
13 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Portakal ve limonu soyup bir gün buzlukta bekletiyoruz.
Çıkarıp 10 dakika dinlendikten sonra robotta çekiyoruz ve şekeri ekleyip tekrar çekiyoruz.
13 su bardağı suya limon tuzlarını ekliyoruz. Limon tuzunun erimesi için ben eritip ekledim.
Robotta çektiğimiz limon ve portakalı su ile karıştırıyoruz.
Ve son olarak süzgeçten geçiriyoruz.
Bu kadar.
Dolapta dinlendirip içince tadı daha güzel oluyor.
Yumuşacık Kruvasan
Yumuşacık Kruvasan? Yumuşacık Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tablet çikolata
çikolata
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
2 adet 80 gr tablet çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle instant mayamızı geniş bir yoğurma kabına boşaltıp şekeri ekliyoruz.
Ardından süt ve su karışımı ile iyice karıştırıp 5 dakika bekletiyoruz.
Sonrasında yumurta beyazı, tuz ve sıvı yağı da ilave edip karıştırıyoruz.
Sıvı karışıma unumuzu bardak bardak ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Ben yaklaşık 8 bardak un kullandım.
Yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu önce ikiye sonra da her bir parçayı tekrar tekrar ikiye bölerek bezeler yapıyoruz. Benim bezelerim yumurtadan biraz daha küçüktü.
Kruvasanınızın boyutu size kalmış aslında. Daha büyük olsun derseniz bezelerin boyutunu ona göre ayarlayabilirsiniz.
Küçük bezeleri elimizle yuvarlak şekilde açıp baş tarafına bıçak yardımı ile 4 çizik atıyoruz.
Parçalara ayırdığımız tablet çikolatadan bir veya iki parça damak tadınıza uygun olarak koyabilirsiniz.
Çikolatayı ekleyip kruvasan şeklini veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst ayarda yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Ve muhteşem yumuşaklıkta çikolatalı karabasanlarımız hazır!
Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyiniz, zira çikolata sıcakken çok yakabiliyor. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve. Fotoğraf paylaşmayı unutmayalım
Kakaolu Ve Sade Nişastalı Kurabiye (Kesin Ölçülüdür)
Kakaolu Ve Sade Nişastalı Kurabiye (Kesin Ölçülüdür)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr margarin (Oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
1. 5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Önce sade harcımızı yapalım.
Kakao hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Ele hafif yapışan kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamurlarımızı ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
Hamurun yarısını bırakıp kakaoyu ekleyelim ve yoğuralım kakaoyu hamura yedirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp tepsimize dizelim.
Daha önceden ısıttığımız 180°c fırınımıza ÜZERLERİ DEĞİL. KURABİYELERİN ALTLARI HAFİF KIZARANA KADAR PİŞİRELİM Bu ölçüler ile 17 adet kurabiye çıkardım Kurabiyenin boyunu büyük tutarsanız veya küçük tutarsanız daha az ve daha fazla kurabiye adeti çıkartabilirsiniz.
Dilim Poğaça
Dilim Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Dilim Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
köy peyniri
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı süt
Yarım paket yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
3 su bardağı un
Maydanoz
Köy peyniri
Kaşar
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce maya, şeker, ılık suyu bir kabın içerisine koyup karıştıralım. Ağzını kapatıp, 5 dakika bekletelim.
Unun ortasına; sıvı yağ, yumurta, tuz, maydanoz, süt, beklettiğimiz mayayı koyup unla beraber iyice karıştıralım.
Oda sıcaklığındaki tereyağını koyup, yoğuralım. Ele yapışmayacak bir hamur olsun. Sulu olursa, un ilave edelim. Kuru olursa, su ilave edebiliriz.
Yoğurduğumuz hamuru, iki eşit parçaya bölelim.
Bir tanesini merdaneyle açıp, tepsiye koyalım.
Üzerine, peynirleri ve maydanozu koyalım.
Diğer hamuru açıp, peynirlerin üzerine koyalım.
Kenarlarında hamuru bastıralım. Sonra dilimleyelim.
Yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpelim.
180 derece fırında, kızarana kadar pişirelim.
Mütebbel
Mütebbel? Mütebbel Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pul biber
pul biber
limon suyu
patlıcan
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet ince uzun patlıcan sos
Yarım su bardağı tahin
2 su bardağı süzme yoğurt
3 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları soymadan yıkayın ve iyice kuruladıktan sonra 3-4 yerinden çatal yardımı ile delin.
Fırın ızgarasını 200 dereceye ayarlayın.
Izgaranın teline patlıcanları yerleştirin.
Yumuşayana kadar pişirin.
Patlıcanların kabuklarını soyup incecik doğrayarak derin bir kaba aktarın.
🆘
Sosu hazırlamak için yoğurt, tahin, dövülmüş sarımsak, limon suyu, tuz ve biberi başka bir kaba aktarın.
Tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpıp patlıcanın üzerine gezdirin.
Karıştırıp bir servis tabağına alın.
Maydanoz ile süsleyerek servis yapın. (Dilerseniz sivri yeşil biberi de közleyip patlıcana ilave edebilirsiniz)
Sucuk Eşliğinde Rumeli Paçası
Sucuk Eşliğinde Rumeli Paçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sirke
su
sucuk
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı
2 yemek kaşığı sirke
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
Tuz
1 su bardağı su
Tereyağı
Küp doğranmış sucuk
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencereye alıp topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Ocağa alıp topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım tereyağını eritip sucukları ekleyelim.
Sucuklar kızarınca kırmızı toz biberi de ekleyip ocaktan alalım.
Paçamızın üzerine bu sostan gezdirelim.
Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça
Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5-2 su bardağı süt
2 yumurta akı – sarısı dışına sürülecek
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Süt, şeker, maya, yumurta akı, tuz, yağ homojen olana kadar karıştır.
Aldığı kadar unu ekle fakat hamur eline biraz yapışsın çok katı olmasın iyice yoğur, yarım saat
Üstünü kapat bezle, sonra şekillendir.
Üzerine sarısını sür, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dk üzeri kızarıncaya kadar pişir