mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kereviz Dolma
Yemelere doyamayacağınız, hafif ve çok sağlıklı nefis mi nefis kereviz dolması tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: kereviz
dolma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kereviz
1 adet limon
1 kavanoz konserve haşlanmış garnitür
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
3 dal dereotu (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Kuru soğanları ince ince doğrayın.
Zeytinyağını tavada biraz kızdırın.
Doğradığınız soğanları pembe renk alana kadar kavurun.
Aldığınız hazır garnitürü ve yıkadığınız kereviz saplarını soğanların içine atıp birkaç sefer çevirin ve altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Yıkayıp soyduğunuz kerevizleri ortadan ikiye bölün ve hafif yumuşayana kadar haşlayın. (5-6 dakika)
Haşlanan kerevizlerin ortalarını bir kaşık yardımıyla oyun.
Ortasını oyduğunuz kerevizleri bir tencereye yerleştirin.
Hazırlamış olduğunuz garnitürlü içi bir kaşık yardımıyla kerevizlerin içine doldurun.
Ben ekşi sevdiğim için 1 limon suyu sıktım ama yarım limon da sıkabilirsiniz; sıktığınız limon suyunu tencereye ekleyin.
Kerevizlerin yarısına gelecek şekilde kaynamış suyu tencereye boşaltıp kerevizler dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 148 kalori
Tuzlu Kurabiye ( Kıyır Kıyır Bayatlamayan)
Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır Bayatlamayan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yumurta beyazı hamura, sarısını üzerine ayıralım
1 çay kaşığı kabartma tozunu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını kabımıza alalım.
Sıvıyağ, çörek otu, yumurta beyazları, pudra şekeri, tuz ve elma sirkesini ekleyelim.
Unu kontrollü ekleyerek yoğuralım.
Kabartma tonuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tezgahımızda rulo şeklinde uzatalım, elimizle üstlerine bastırarak düzleyelim.
İstediğimiz şekillerde yapabiliriz.
Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Yumurta sarısı sürelim. Susam serpelim.
180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Cocostar
Cocostar? Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket krem şanti (2 poşette kullanılacak)
1 büyük çay bardağı süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gram hindistan cevizi
80 gramlık çikolata (3 adet)

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpıyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı pudra şekerini ekleyip, üzerine hindistan cevizini döküp, yoğuruyoruz.
Daha sonra elimizle şekil verip, uygun bir tepsiye yada borcama alıp, buzlukta 15 dakika donduruyoruz.
Bu sırada çikolatalarımızı benmari usulü eritip, her tarafını buluyoruz ve yağlı kağıt serili servis tabağına alıp, buzdolabında 15 dakika daha bekletiyoruz ve daha sonra süslüyoruz.
Yumuşak Köfte
Yumuşak Köfte? Yumuşak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kurutulmuş ekmek
ekmek
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr. kıyma
2 adet soğan
Yarım su bardağından biraz fazla kurutulmuş ekmek veya galeta unu
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Az miktarda sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına soğan ve sarımsak rendelenir.
Üzerine kıyma, kuru ekmek veya galeta unu, yumurta, baharatlar ve tuz eklenip, iyice yoğurulur.
Üzeri örtülü buzdolabında en az yarım saat vaktiniz varsa bir saat dinlendirilir.
Oval veya yuvarlak şekil verilir.
Tavaya sıvı yağ alınır iyice kızdırılır.
Kızgın tavaya köfteler atılır.
Dolayısıyla köftelerin suyu içinde kalması ve yumuşak olması için önemlidir.
Köfteler kızgın tavada önlü arkalı kızartılır.
Güveçte Kaşarlı Köz Biberli Patates
Güveçte Kaşarlı Köz Biberli Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane soyulup küp küp doğranmış patates
2 tane közlenip soyulup küp küp doğranmış kırmızı biber
1 kahvaltı tabağı küçük küçük doğranmış kaşar peyniri
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Patatesleri kızartıp güvece koyun.
Üzerine közlenip soyulup küp küp doğranmış kırmızı biberleri koyup karıştırın.
En üste incecik doğranmış kaşarları serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerine pulbiber serpin. Sıcak servis yapın.
Kaşarlı Yumuşak Poğaça
Kaşarlı Yumuşak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 paket instant yada yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü biraz ılıtıp mayamızı eritelim.
Sonra şekeri ve tuzu ilave edip elimizle karıştırarak eritelim. Sıvıyağı ve yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
Unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Hamurun kıvamı nasıl desem kendini toplamaya başladığı zaman hazırdır yani ele çok hafif yapışabilir. Onda sıkıntı yok. Burada puf noktası unu fazla kullanmamak hamur sert olursa poğaça da sert olabilir. Hamurumuzun üstünü örtüp 40 dk yada 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayalandıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp arasına kaşar peyniri koyup ister yuvarlak ister yarım ay şeklinde istediğiniz şekli verin. Eğer vaktiniz varsa tepside de 15-20 dk mayalandırın.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Varsa çörek otu yada susamla süsleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Couscous Salatası
Couscous Salatası? Couscous Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bal
çeri domates
domates
göbek marul
marul
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru üzüm
üzüm
limon suyu
nar ekşisi
salatalık
soğan
su
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram couscous (Yok ise bulgurda kullanabilirsiniz)
2 adet soğan
1 çay bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı zeytinyağ
4-5 dal taze soğan
1 adet göbek marul
8-10 adet çeri domates
2 salatalık
Kaynar su
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Couscous´u derin bir leğene alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Üzerini geçecek kadar kaynar su gezdirin ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
2 adet kuru soğanı piyazlık doğrayın, ısınmış tavaya zeytinyağı ekleyip soteleyin.
Soğanlar renk alana kadar kavurun ve kuru üzümleri ilave edin.
Ardından 2 yemek kaşığı bal ekleyip biraz özleştikten sonra altını kapatıp couscous´a ekleyin.
Baharatları ekleyin.
Yeşillikleri yıkayıp doğrayın ve karıştırın.
Son olarak zeytinyağ, 1 limon´un suyu, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve damak tadınıza göre tuz ilave edip servis tabağına alınız. Afiyetler olsun.
Fresh Bir Salata
Fresh Bir Salata? Fresh Bir Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
mayonez
mısır
salata çeşnisi
salatalık
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane küçük boy salatalık
Kornişon turşu
1 tane közlenmiş kırmızı biber turşusu
İsteğe göre mısır
1 paket salata baharatı
1 tatlı kaşığı dereotu kurusu
Tuz
2 yemek kaşığı mayonez
1 kase yoğurt
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Salatlıkları ince ve yuvarlak biçimde kesiyoruz.
İçine kornişonları ve biber turşusunu kesip ilave ediyoruz.
Közlenmiş biber acayip tat veriyor.
İsteğe bağlı mısır ilavesi yapabilirsiniz.
Bir kasenin içine salata baharatlarını ve zeytinyağını ve tuzu ve mayonezi ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Salatanın içine yoğurt ilave edip içine hazırladığımız sosu döküp güzel bir şekilde karıştırıp servis edebilirsiniz.
Affogato
Sıcak ve soğuğun mükemmel dansı! Bir kaşıkta vanilyalı dondurmanın ferahlığı, bir yudumda taze çekilmiş espresso'nun yoğun aroması. Affogato, lezzet karşıtlığını sevenler için ideal.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı sıcak espresso kahve (2 shot)
2 top vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Vanilyalı dondurmayı iki ayrı paylaştırın.
Espresso'yu taze olarak demleyin.
Sıcak espresso'yu dondurmanın üzerine gezdirerek dökün.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş bitter çikolata veya kıyılmış bisküvi serpiştirin. Bekletmeden servis yapın.
Patlıcan Pabucaki
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Patlıcan Pabucaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Meze Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Patlıcanlı Tarifler
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 iri patlıcan
1 soğan
50 gr beyaz peynir
1 çay bardağı zeytinyağı
4 domates
1 kahve fincanı lor peyniri
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta
3 defne yaprağı
Tuz
Un
Taze fesleğen

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesip 30 dakika tuzlu suda bekletin ve süzün.
2. Patlıcanların içlerini bir kaşıkla oyup çıkarın.
3. Çıkardığınız içleri kesme tahtası üzerinde kıyın.
4. Fırın tepsisini yağlayın.
5. Patlıcanları fırın tepsisine yan yana dizin.
6. Soğanı temizleyip rendeleyin.
7. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
8. Kıyılmış soğan ve patlıcan içlerini ilave edip soteleyin.
9. Domatesleri soyup küçük doğrayın.
10. Domates, beyaz peynir, lor peyniri, şeker ve tuzu sos tenceresine alıp 5 dakika pişirin.
11. Ocaktan alın.
12. Yumurtayı bir kasede çırpın.
13. Pişen iç malzeme ve çırpılmış yumurtayı iyice karıştırın.
14. İç malzemeyi tepsideki patlıcanların içlerine paylaştırın.
15. Defne yapraklarını patlıcanların üzerine dizin.
16. Üzerine birer tutam un serpiştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
17. Fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
18. Patlıcanlı pabucakiyi, sebzeli bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
19. Şimdiden.
20. Patlıcan Pabucakinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce ikiye ayırdığınız patlıcanlı limonlu suda bekletin.
21. Böylece acılıkları gidecektir.
22. Soğanları doğramak yerine rendeleyerek aromasını arttırabilirsiniz.
23. İsteğe göre kelle peyniri veya teneke tulumu kullanabilirsiniz.
24. Protein değerini arttırmak için, orta yağlı kuşbaşı et ilave edebilirsiniz.
25. Patlıcanları pişirirken iç kısmının yumuşak kalmasına özen gösterin.
26. Bu sayede iç harcını daha kolay doldurabilirsiniz.
27. 1 Porsiyon Patlıcan Pabucaki Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan patlıcan pabucakinin bir porsiyonu, yaklaşık 160 kaloridir.
28. Zengin besin değerleri ile sunulan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
29. Vitamin ve mineral değeri yüksek olan&nbsp;sebze yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, Osmanlı mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan hünkar beğendi tarifine göz atabilirsiniz.
Kremalı Kaymaklı Sütlaç
Kremalı Kaymaklı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 litre süt
2 su bardağı su
1 su bardağı pirinç
200 ml krema
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp 2 bardak su ile haşlayalım.
Üzerine sütten 1 bardak ayırıp kalanı ekleyip şeker ilave edip karıştırın ve kaynatın.
1 kaşık suda nişastayı eritip tencereye alın.
En son kremayı 1 bardak süt ile ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alınca vanilya ekleyip sıcakken kaselere paylaştırın. Soğutup servis yapın.
Karamelli Mini Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karamelli Mini Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yumurta
150 gr tereyağı
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
2.5 su bardağı un
¾ su bardağı kakao
1.5 su bardağı süt
2 paket toz krem şanti
Damla çikolata
Toz antep fıstı��ı

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, şeker, tuz, karbonat ve vanilyayı mikserle &ccedil;ırpın.
2. Yumurtaları teker teker ekleyip &ccedil;ırpın.
3. Un ve kakaoyu harmanlayın ve eleyerek ilave edin.
4. S&uuml;t&uuml; ilave edip karıştırın.
5. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
6. Soğumaya bırakın.
7. Şekeri tavaya alıp orta ateşte karamel haline gelinceye kadar bekletin.
8. S&uuml;t&uuml; ekleyin ve karamel tamamen eriyinceye kadar kaynatın.
9. Soğumaya bırakın.
10. Toz krem şanti ile soğuyan karamelli s&uuml;t&uuml; mikserle katılaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
11. Krema sıkma torbasına doldurup keklerin &uuml;zerine sıkın.
12. Damla &ccedil;ikolata ve toz fıstık ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Burdur Şişi
2Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 20 Dakikada Burdur Şişi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yemek Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kuzu veya dana eti (d&ouml;ş kısmından, ince uzun par&ccedil;alara kesilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak&nbsp
1 adet soğan

Hazırlanışı:
1. Burdur şiş tarifinin marinasyonu i&ccedil;in &ouml;ncelikle eti ince uzun, parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Burdur şişin kendine has &ouml;zelliği etin par&ccedil;alarının ince ve uzun olmasıdır.
3. Bir karıştırma kabına yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
4. Et dilimlerini bu karışıma ekleyin ve her yerine gelecek şekilde karıştırın.
5. Etleri bu karışımda en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Marine edilen etleri metal veya tahta şişlere sıralayın.
7. Tahta şiş kullanıyorsanız, şişleri &ouml;nceden ıslatın.
8. Izgarayı veya mangalı y&uuml;ksek ateşte ısıtın.
9. Şişleri yerleştirin ve her iki tarafını yaklaşık 7-10 dakika boyunca pişirin.
10. Etin dışı g&uuml;zelce kızarıp i&ccedil;i yumuşak kalmalıdır.
11. Alternatif olarak fırında Pişirmek i&ccedil;in 200 derece ısıtılmış fırında şişleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip 15-20 dakika pişirin.
12. Fırında pişirirken ara sıra &ccedil;evirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
13. Fırından &ccedil;ıkan burdur şiş servise hazır.
14. Yanına soğan s&ouml;ğ&uuml;ş ile servis edebilirsiniz.
15.
Teremyağlı Cupta Kadayıflı Muhallebi
Teremyağlı Cupta Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağına yakın şeker
1 tatlı kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
250 gr tel kadayıf
1 yemek kaşığı toz şeker
Fındık parçacıkları

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım vanilya ve teremyağ hariç tüm malzemeleri ocağa alalım ve kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebimizin üzerine vanilya ve enfes teremyağımızı da ekleyelim ve ocağın altını kapatıp servis yapacağımız cuplara dökelim üzerine.
Tel kadayıfları, teremyağ ve şekeri tavaya alıp kızarana kadar karıştırarak kavuralım hazırlanan kadayıfımızı muhallebinin üzerine dökelim ve son olarak fındık parçacıkları ile süsleyelim. Herkese
Kahveli Bisküvi Pastası
Dilim dilim yenecek enfes bir pasta tarifi ile karşınızdayız! Kahveli bisküvi pastası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: kahveli
bisküvi
pastası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı kakao
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket süt kreması
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Önce muhallebinin vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri karıştırılıp pişirilir.
Pişince kalan iki malzemede eklenip çırpılır. Islatmak için gereken tüm malzeme karıştırılır.
Büyük boy kare borcama veya uygun bir kalıba 1 sıra ıslatılmış kakaolu bisküvi üzerine muhallebi sonra tekrar ıslatılmış kakaolu bisküvi üzerine muhallebi şeklinde kat kat böyle tekrarlanır.
Ganaja başlamadan önce kremanın içinden 2 yemek kaşığı alınır ve kalanı tavada ısıtılır.
Isınınca çikolata katılıp eritilir. Muhallebinin üzerine dökülür.
Ayrılmış süt kreması sıkma torbasına koyulur. İstenilen şekilde sıkılır.
Kürdanla üzerinden geçerek süslenir. 1 gece buzdolabında dinlendirilir. Afiyet bal şeker olsun.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayva reçeli
reçel
ceviz
çilek
fındık
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı süt
2 büyük boy yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
2 su bardağı un (2. bardağın sonunu kontrollü ekleyin)
2-3 tane muz
Yarım kilo çilek
Kahvaltılık çikolata, ayva reçeli, isteğe göre fındık, ceviz vs

Hazırlanışı:
Pankek malzemelerini un hariç güzelce karıştırın. Ununu ekleyin ve pürüssüz akıcı bir kıvam olan kek kıvamına getirene kadar çırpıcı ile karıştırın.
Daha sonra ısınan tavanıza yuvarlak şekilde hamurdan döküp pişirin.
Pişen pankeklerinizi istediğiniz meyve ve çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ben görsellerdeki gibi tercih ettim. Sizler farklı içerikler yani malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Patlıcanlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
patlıcan
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet patlıcan
1 adet kapya biber
3 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Bulguru güzelce yıkayalım. Yıkanan bulgurları süzelim,.
Pilav tenceresine sıvı yağı alalım. Kuru soğanı, sivri biber ve kapya biberi yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.
Ardından pijama şeklinde soyduğumuz patlıcanlarımızı ekleyelim. Hepsini bir tur karıştıralım.
Salçayıda ilave edip karıştıralım. Süzülen bulguru ilave edip harmanlayalım. Baharatlarını ilave edelim.
Üzerine bulguru ölçtüğümüz bardakla 2, 5 su bardağı kaynamış su koyalım.
Elimizin altında tavuk suyu mevcut ise tavuk suyu koyalım. Lezzetine lezzet katarız.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilavımız servise hazır.
Yanında yoğurt eşliğinde.
Krem Şantili Islak Kek
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Krem Şantili Islak Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk s&uuml;t
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaseye yumurta ve şekeri ekleyin.
2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
3. Krema kıvamına ulaştıktan sonra i&ccedil;erisine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ve s&uuml;t ilave edin.
4. Vanilya ekleyin ve mikser yardımıyla tekrar karıştırın.
5. S&uuml;zge&ccedil;ten elediğiniz kakao, kabartma tozu ve unu sıvı karışıma ekleyin.
6. Homojen bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
7. Sos i&ccedil;in bir sos tenceresinde &nbsp;s&uuml;t ve &nbsp;toz şekeri bir araya getirin.
8. Ardından sıvı yağ, &nbsp;kakao ve &nbsp;tuz ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatın.
9. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
10. Fırından &ccedil;ıkan sıcak kekin &uuml;zerine hazırladığınız sıcak sosu d&ouml;k&uuml;n ve &ccedil;ekmesini bekleyin.
11. Daha sonra derin bir kapta soğuk s&uuml;t ile toz şantiyi &ccedil;ırparak sert bir kıvam elde edin.
12. Islak kekin &uuml;zerine eşit bir şekilde yayın.
13. Krem şantili ıslak kek servise hazır.
14.
Bulgur Dolması (Yöresel Yalancı Dolma) (Videolu)
Bulgur Dolması (Yöresel Yalancı Dolma) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: ince bulgur
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pul biber
reyhan
salça
sarımsak
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı tuz
300 gram yoğurt
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Bulguru kapaklı bir kaba alıp üzerine bir su bardağı sıcak su koyup kapağını kapatalım. Onbeş dakika beklesin.
Süre sonunda şişen bulguru tepsiye alalım üzerine rendelenmiş soğanı unu ve baharatları katalım.
Yanımıza yoğururken arada bir elimizi bandırmak için içi su dolu bir kase alalım.
Dolma harcımızı aynı köfte yoğurur gibi hiç durmadan on dakika yoğuralım.
Macun kıvamına gelen harcımızdan fındık büyüklüğünde parçalar kopararak elimizin içinde sıkıyoruz. Şekilde görebilirsiniz. Aşağıya fotoğraf bırakıcam.
Tencereye yarısına kadar su doldurup, bir çay kaşığı tuzunu atalım.
Kaynamaya başlayınca dolmaları içine bırakalım.
Kaşıkla bir tur çevirelim altı dakika pişirelim.
Süre sonunda suyunu süzüyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığımız kırmızı biber ve salçalı tereyağlı sostan üzerine gezdirelim. Yemeğe doyum olmuyor.
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Kadınbudu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr yağsız kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı pirinç
Tuz
Kararbiber
1-2 dal maydanoz
Galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pirinçler haşlanır ve süzülür.
Bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur. İçine ince kıyılmış soğanlar eklenir pembeleşene kadar kavurulur.
İçine kıymamızın yarısı eklenerek kavurulur ve geniş bir yoğurma kabına boşaltılır.
Üzerine haşlanan pirinçler çiğ olan kıyma yumurta tuz karabiber ve ince kıyılmış maydanoz eklenir.
İyice yoğurulur vakit varsa 1 saat dolapta dinlendirilir.
Harçtan irice alarak yassı oval şekil verilir önce galeta ununa daha sonra yumurtaya bulanır ve kızgın az yağda kızartılır Servistabağına alınır sıcak servis edilir