mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kayısı Lokmaları
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kayısı Lokmaları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 kayısı
1 çay bardağı esmer toz şeker
Dondurma
Pekmez

Hazırlanışı:
1. Kayısıları ortadan ikiye kesip &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkartın.
2. Boş kısımları &uuml;ste gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. &Uuml;zerlerine esmer toz şeker serpip &ouml;nceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
4. Fırından alıp soğumaya bırakın.
5. Soğuyan kayısıların ortasına birer top dondurma ilave edin.
6. &Uuml;zerlerine pekmez gezdirip soğuk servis yapın.
Muhallebili Kek
Muhallebili Kek? Muhallebili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı+2 yemek kaşığı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kekin tüm malzemelerini karıştırın. Ben direk kakaolu bir şekilde yaptım.
Dilerseniz bir kısmını ayrı döküp diğer kısmına kakao karıştırıp zebra görünümü verebilirsiniz, bu sizin tercihinize kalmış.
Ayrıca kakaoyu bir yemek kaşığı kullandım bana yeterli geldi, ama daha keskin olsun derseniz iki yemek kaşığı kullanabilirsiniz.
Büyük dikdörtgen borcama döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kek piştikten sonra ise kürdan yardımı ile her yerine delikler açın. Ve süt ile üzerini ıslatın.
Kek soğumaya bırakıldıktan sonra muhallebiyi hazırlayın.
Elde edilecek olan muhallebi koyulaşınca tereyağını ve vanilyasını ekleyin. Kekin üzerine dökün.
Glutensiz Ve Şekersiz Brownie
Glutensiz Ve Şekersiz Brownie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fıstık ezmesi
glutensiz un
un
hurma özü
kakao
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
100 ml hurma özü veya bal
85 gram tereyağı
3 tatlı kaşığı ham kakao
3 yemek kaşığı glutensiz un
Yer fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurtaları çırpıyoruz ardından hurma özü veya balı ekleyip tekrar birkaç saniye çırpıyoruz.
Diğer tarafta tereyağını biraz eridikten sonra altını kapatıp kendi ısısıyla erimeye bırakıyoruz.
Tereyağımız eridikten sonra ham kakaoyu ekleyip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
Çok sıcak olmadığından emin olup yumurtalı karışıma ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
Son olarak glutensiz unu da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Dilerseniz üzerine biraz yer fıstığı ezmesi gezdirebilirsiniz.
Yağlanmış küçük bir fırın kabına döküp 160 derece fırında 15-20 dk kontrollü pişiriyoruz.
Teremyağlı İçli Köfte
Teremyağlı İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ceviz
dana kıyma
kıyma
domates salçası
irmik
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
pul biber
soğan
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
Pulbiber
Tuz
1 yemek kaşığı teremyağ
350 gr dana kıyma
1 orta boy soğan
Karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle verilen ölçüde irmik ve bulguru üzerine geçecek kadar kaynar su döküp ıslatıyoruz.
Daha sonra iç harcı yapmak için tavaya bir yemek kaşığı teremyağı koyup üzerine küp küp doğranan soğanları ve kıymamızı ilave edip kavuruyoruz.
Kavrulan harca baharatları ve cevizi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
İç harcı için bulguru 10 dk dinlendirdikten sonra yoğuracağımız tepsiye alıp üzerine yumurta akını kırıyoruz.
Sırasıyla salça biber ve tuzunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Yavaş yavaş un ilavesi yaparak yaklaşık 25-30 dk yoğuruyoruz.
Bulgurların ve irmiğin tam eridiğini elimize aldığımızda dağılmıyorsa yani harcımızın olduğunu anlıyoruz.
Ben Bulgurlu harçtan parçalar koparıp buzdolabı poşetiyle ufak merdane yardımıyla açarak yarım ay şekli verdim, siz istediğiniz şekil verebiliriz.
Bardakla kestikten sonra arasına bolca iç harcımızı ekleyip yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
Bol kızgın yağda hafif kızarana kadar pişiriyoruz, isterseniz haşlama olarak yapıp üzerine teremyağ ve nane eritip dikebilirsiniz damak zevki sizin. Afiyet şifa olsun yapacaklara
Tavada Enfes Ev Lahmacunu
Tavada Enfes Ev Lahmacunu? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
taze nane
toz biber
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Un
200 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet biber
5-6 adet chery domates yada 3 adet diğer domatesten
2-3 diş sarımsak
Bir miktar maydanoz ve taze nane
1/2 (yarım) kaşık domates salçası
1/2 (yarım) kaşık biber salçası
1 bardak kadar sıvı yağ (Miktarını siz istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)
Kimyon, karabiber, toz biber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba yaş maya, şeker, tuz, sıvı yağ ve bir miktar ilik su koyup un ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
Hamurun üzeri kapatılıp sarılırsa daha çabuk mayalanır.
Harcında kullanılan kıyma çok az su ve tuz ile kısa bi süre pişirilir. (Hiç pişirmeden yapılabilir)Soğan, biber, sarımsak, domates(2 tanesini bıraktım)
Doğrayıcı da doğranıp bir kaba alınır. Kalan domates küçük küçük doğranıp ilave edilir. Maydanoz ve çok az miktarda nanede ince ince doğranıp ilave edilir. Salçalar, baharatlar ve sıvıyağda ilave edilerek harç hazırlanır.
Yarım saat kadar dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük beze yapılıp açılır.
Tavanın altı açılıp biraz ısınması sağlanır. Yapışmayan herhangi bir tavaya açılan hamur konur. Hamurun üzerine kaşık yardımıyla harç ilave edilip üzerine kapak kapatılır. Pişirilirken kesinlikle tavanın altı yarımda olacak şekilde pişirilir. Aksi takdirde hamur pişip harcın pişmeme ihtimali var. Yanında yeşillik ve limonla servis edilir.
Ekmek Tatlısı
Bayatlamaya yüz tutmuş ekmek dilimleriyle yapılacak en güzel alternatiflerden biri nefis şerbetiyle tabii ki ekmek tatlısı.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: ekmek
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı maya
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
2 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Ön maya için tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın. 10 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan karışıma hamur malzemeleri ekleyip yoğurun. Üzerini örtün ve mayalandırın.
Mayalanan hamuru yağladığınız tepsiye alın. Elinizle yaydırın. 20 dakika tepside mayası için bekletin.
Şerbet için şekeri tencereye alın. Kaşıkla karıştırarak karamelize edin. Karamelize olan şekerin üzerine suyu ekleyin. Limon suyunu da ekledikten sonra 20 dakika kaynatın.
Pişen hamur soğuduktan sonra pekmezli suyla ıslatın.
Daha sonra şerbetini dökün ve iyice çekmesi için 2 saat bekleyin.
Süre sonunda dilimleyin arasına kaymak koyun ve servis edin.!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Ispanaklı Sünger Kek
Puf puf kabaran, hem görüntüsüyle hem de enfes tadıyla anne kekindeki o nostaljik lezzeti yakalayacağınız ıspanaklı sünger kek tarifi geldi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ispanaklı
sünger
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram ıspanak
1 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
3,5-4 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 tutam susam

Hazırlanışı:
Ispanaklı sünger kek için öncelikle ıspanakları sıvı yağ ile birlikte rondodan geçirerek püre haline getirelim. Daha sonra derin bir kabın içinde yumurtaları (oda ısısında) ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpalım.
Daha sonra süt ve ıspanak püresini ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son unu (eleyerek ve kontrollü), kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama karışımı dökelim, arzuya göre üzerine susam serpelim ve önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.( 35 dakikadan sonra siz yine de kürdan testi yapın )
Ispanaklı sünger kek hazır.
Açma
Açma? Binlerce kişinin defterindeki Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı ılık su
1, 5 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı ( sarısını üzerine sürmek için ayırın )
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Un (Yumuşak bir hamur olana kadar)
125 gr margarin

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Bir saat mayalanmasını bekleyelim mayalanan hamurun önce havasını alalım.
Sonra 24 eşit beze yapalım bezeleri elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde açıp margarin sürüp rulo yapalım.
Hepsini bu şekilde yapıp ilk başta yaptığımız hamurdan başlayarak kıvırıp açma şekli verelim tepsiye alalım bir tepsiye 12 adet açma sığıyor iki tepsi açma oluyor.
Yumurta sarısı sürüp 15-20 dakika mayalandıralım.
200 önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası? İşkembe Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
işkembe
limon
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarim kilo işkembe
1 adet limon
2,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta akğ
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle temizliğinden emin olduğumuz güvendiğimiz bir yerden temin ettiğimiz işkembemizi bir tencerede 15-20 dk kaynatıyoruz.
Böylece kesmesi daha kolay olacak. bir kenarda soğuttuğumuz işkembelerimizi dilediğimiz büyüklükte doğruyoruz.
Düdüklü tencerede yaklaşık yarım saat haşlıyoruz. ayrı bir tencerede bir miktar sıvı yağı 1 yemek kaşığı unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
İşkembenin suyunu kıvama gelen unun üzerine boşaltıyoruz. Hafif kaynayınca işkembelerimizi ekliyoruz.
İşkembeler kaynarken terbiyesini yapalım;bir kaba 1,5 yemek kaşığı ünü, suyu sıkılmış bir adet limonu ve yumurta sarışını ekleyip iyice çırpıyoruz ve kaynamakta olan işkembeye ekliyoruz.(devamlı karıştıralım kesilmesin) 10 dk daha kaynadı mı altını kapatabiliriz.
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
irmik
limon
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
toz antep fıstığı
toz şeker
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı su
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar)
4 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı süt
(hazır kaymakta kullanabilirsiniz)
Ceviz içi
Buğday nişastası
200 gram teremyağ
3 su bardağı tozşeker
3,5 su bardağı su
1 ince dilim limon
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hamuru için yumurta, su, sıvı yağ ve sirkeyi bir kapta karıştıralım.
Üzerine yavaş ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek özlü güzel bir hamur elde edelim.
Bu aşamada un miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur olmalı.
Hamurumuzun üzerine streç çekerek 1 saat dinlendirelim.
Bu aşamada kaymak dolgusu için irmik ve sütü kaynayana kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.
Dilerseniz hazır kaymakta kullanabilirsiniz.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler çıkaralım her bir bezeyi nişastayla açabildiğimiz büyüklükte açalım açtığımız yufkayı önden ve arkadan öne doğru büzdürerek ortaya toplayalım.
Aralarında 1 parmak boşluk bırakarak 1 çay kaşığı kadar hazırladığımız irmik dolgudan koyalım.
Üzerine bolca ceviz dökelim.
Üst ve alt kısmından kapatarak boşluklardan büzüp sıkıştıralım.
Ters çevirip her birini kesip uçlarından açılmaması için bastıralım ve tepsiye dizelim.
Her bir bezeyi bu şekilde bitirip tepsiye dizelim.
Üzeri için tereyağını eritip köpüğünü alalım tatlımızın her birinin üstüne kaşıkla dökelim.
Önce yüksek ateşte daha sonra dereceyi düşürerek 50 dk kadar yavaş yavaş altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Bu esnada şerbeti için şekeri suyu ve limonu tencereye alalım kaynayana kadar karıştırıp şeker eridikten sonra 20 dk kadar kaynatalım.
Fırından çıkardığımız sıcak baklavaya sıcak şerbeti dökelim.
Bütün şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Acılı Ezme Kahvaltılık
Acılı Ezme Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kırmızı biber
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 kg kırmızı biber
Yarım kg acı Yeşil kıl biber
5 kg domates
1 kelle sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
2 çay kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Domatesler yıkanıp rondodan geçirilir.
İçine yağını sirkesini ve şekerini eklenir. 35 dk pişirilir.
Kırmızı biber yıkanır rondoda iyice parçalanır,domatesin üzerine eklenir.
Yeşil biber de aynı şekilde yapılır.
Pişmekte olan sosa eklenir.
Arada karıştırmayı unutmayalım.
15 dk daha pişirilir.
Sarımsaklar ayıklanır havanda dövülür. Sosa eklenir. Tuzu da atılır.
Maydonozu da yıkayıp elde doğrayıp sosa eklenir, 15 dk daha kaynatılır.
Kavanozlar ve kapaklar sıcak suda kaynatılır. Sos kaynamaya devam ederken kavanozlara doldurulur kapakları kapatılıp ters çevrilir.
Köfteli Nohutlu Hamur Çorbası
Köfteli Nohutlu Hamur Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
et suyu
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kıyma
1 ader küçük kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
1,5-2 çay bardağı arası un
2 çay bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı domates salçası
2 çay bardağı et suyu
6 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
3 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
İlk önce köftenin soğanı soyulup rendelenir ve kıyma tuz ile yoğrularak küçük yuvarlanır.
Diğer tarafta hamur yoğrulup açılır ve istenilen şekilde kesilerek üzerine un atılarak kenarda bekletilir.
Akşamdan ıslatılan nohutlar düdüklü veya tencerede pişirilir.
Çorbanın suyu için küçük doğranan soğan yağda kavrulur.
Biber doğranarak kavrulmaya devam edilir.
Nanesi eklenerek kavrulur.
Daha sonra salça, baharat ve tuzu eklenerek biraz daha kavrulur.
Et suyu ve su ilave edilerek çorba suyu kaynatılır.
Kaynayan suya sırasıyla köfte atılarak karıştırılır ve köftelerin toparlanması sağlanır.
Akabinde unu elenmiş kesilen hamurlar eklenir ve karıştırılır.
En sona haşlanan nohutta eklenerek kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
Tombala Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tombala Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
125 g tereyağı
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı pekmez
1 adet yumurta
Yarım kabartma tozu
300 g un&nbsp
1 tatlı kaşığı tarçın&nbsp
Arzuya göre ince çekilmiş ceviz veya fındık
Renkli süsleme glazürleri

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve şekeri iyice çırpın.
2. Ardından yumurta, pekmez ve diğer malzemeleri ilave edip kısa bir süre daha çırpın.
3. Azar azar unu ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
4. Hamuru streç filme sararak, yarım saat buzdolabında dinlendirin.
5. Dinlenmiş hamuru tezgah üzerinde yaklaşık 1mm kalınlığında açarak mini yuvarlak kalıpla daireler kesin.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2’şer cm aralıklarla dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
7. Fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
8. Soğuyan kurabiyelerin üzerine renkli glazürler ile rakamlar yazın ve donduktan sonra servis yapın.
Kış İçin Dondurucu Da Salata
Kış İçin Dondurucu Da Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
domates
kırmızı biber
biber
maydanoz
patlıcan
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg kırmızı biber
2 kg yeşil biber
2 kg patlıcan
2 kg domates
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Biberleri domates ve patlıcan közleyin maydanoz uda doğrayın.
Közlenmiş patlıcan domates ve biberleri soyup doğrayın eşit şekilde poşetler koyun.
Üzerine maydanozu da ekleyip dondurucu ya atın. Kışın soğan sarımsak ve nar ekşisiyle karıştırıp servis edin.
Lor Peynirli Gözleme
Lor Peynirli Gözleme? Lor Peynirli Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
su
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 su bardağı su
500 gr lor peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuruyoruz.
Maydanozu kıyıp lorun içine atıp karıştırıyoruz.
Portakal büyüklüğünde hamur alıp açıyoruz içine lorumuzu koyup zarf şeklinde kapatıp azıcık yağda kızartıyoruzz
Izgara Marine Somon
Izgara Marine Somon? Izgara Marine Somon Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
bal
balzamik sirke
sirke
hardal
lime
limon suyu
sarımsak
somon
soya sosu
tane karabiber
karabiber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim somon
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı balsamik sirke
Yarım lime veya limon suyu
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1 tatlı kaşığı toz hardal
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak somon dilimlerinin her tarafını bulayın ve marine sosunun içinde üstünü kapatarak en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Izgara tavada sosuyla beraber orta ateşte pişirin. Not: Soya sosu tuzlu olduğundan tuz kullanmayın.
Sufle (Tencerede)
Sufle (Tencerede)? Binlerce kişinin defterindeki Sufle (Tencerede) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk çay bardağı şeker
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ̆
1 buçuk çay bardağı süt
4 dolu çorba kaşığı kakao
3 çay bardağı un
1 paket + 1 çay kaşığı kabartma tozu
Her kase için 3 veya 4 adet kare çikolata parçası
Pudra şekeri ( isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
İlk etapta bir kaba şeker ve yumurtaları alıp iyice çırpalım.
Üzerine süt, sıvı yağ, kakao ekleyerek az çırpalım.
Son olarak un ve kabartma tozunuzu da ekleyip çırpalım.
Kaseleri sıvı yağ ile yağlayıp içerisine 1 kepçeye yakın kek harcından koyup üzerine çikolataları dizin.
Son olarak üzerine yarım kepçe kek harcından ekleyelim.
Her kaseyi bu şekilde hazırlayalım.
Isınmış olan kaynar sudan tencereye koyalım.
3 adet kaseyi fokurdayan suya koyup tencerenin kapağı açık tam 3 dakika pişirip ağzını kapatıp tam 7 dakikada öyle pişirelim.
Elmalı Buzluk Kurabiyesi
Elmalı Buzluk Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı pudra şekeri
4-5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 şeker kaşığı kabartma tozu
3 elma
1 su bardağı ince kırılmış ceviz içi
2 şeker kaşığı toz şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaların kabukları soyulur rendelenir
Bir tavada şeker ile 5 dk kadar kavrulur ve sonra yarım limon sıkılır.
Daha sonra ceviz ilave edilir.
Ocaktan alınır.
Harcımız kuruyana kadar hamur yapılır.
Hamur malzemeleri bir kaba koyup yoğrulur.
İstediğiniz şekli verip içersine harcı koyup fırın kağıdına dizilir.
Olduğu gibi buzluğa koyulur donduktan sonra poşete koyup rahatça buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
İstediğiniz zaman buzluktan çıkarıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 30 dk pişirilir.
Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edilir.
Bal Kabaklı Şipşak Pasta
Bal Kabaklı Şipşak Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
fındık
hindistan cevizi
kiraz
krem şanti
petibör bisküvi
şeker
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 küçük bal kabağı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı fındık
1 yemek kaşığı tereyağı
1 şeker kaşığı tarçın
20 tane kiraz
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Bu pastaya başlarken ilk olarak krem şantiyi yapalım ve buzluğa koyalım biraz kendini toplasın koyarken kolaylık sağlasın bize.
Ben daha önce bal kabağını rendeleyip buzluğa koymuştum bu gün kullandım isterseniz rendeleyip sizde koya bilirsiniz pratik oluyor.
Tencereye bal kabağını koyalım,daha sonra üzerine 3 yemek kaşığı şekerimi koyalım ve orta ateşte pişmesini bekleyelim su koymuyoruz kendi sulu olduğu için hemen suyunu bırakıyor.
Bu ara biz bisküvilerimizi kıralım çok küçük olmayacak çokta büyük olmayacak.
Fındıklarımızı da kıralım onları çok küçültmeyelim.
Kabağımız içe piştikten sonra suyunu süzdürelim.
Bisküvi fındık ve kabağı aynı kabın içine alalım.
1 tatlı kaşığı tarçın da dökelim ve bi kaşık yada spatula yardımı ile karıştıralım.
Daha sonra elimiz ile karıştıralım hindistan cevizini bi tabağa koyalım.
Tabak biraz çukur olsun bal kabağı ile karıştırdığımız harcın içine tereyeyağını da koyalım.
Küçük küçük yuvarlak yapalım hindistan cevizi ne buluşalım ve ortalarını açalım.
Krem şantiyi içine koyalım.
Bu işlemi hepsine yapalım, kirazlarımızı ortadan 2 ye ayıralım çekirdeğini de çıkaralım ve hepsine yarım kiraz koyalım bir süre dolapta bekletelim ve sunuma hazır.
Elmalı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Pasta? Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1, 5 su bardağı un
4 adet orta boy elma
1 su bardağı ceviz veya fındık (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Elmaları kabuklarını soyarak rendenin iri tarafı ile rendelenir.
Yapışmaz tavaya elma rendesi ve toz şekeri koyulup suyunu çekene kadar pişirilip içine ceviz veya fındık koyulur. Ocak kapatıp soğumaya bırakalım.
Yumurta, tozşeker mikser ile çırpılır. Süt ilave edilir.
Kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilerek karıştırılır.
Tepsiye fırın kağıdı koyarak, elma rendesi düz bir şekilde döküyoruz.
Onun üzerine hamuru döküp 160 dereceli fırında 20 dakika pişirilir.
Fırından aldıktan sonra pişirdiğimiz Elmalı keki ters çevirip başka pişirme kağıdı üzerine koyulur. Elmalı taraf üstte olacak
Elmalı taraftaki kağıdı soyarak çıkaralım.Uzun kenarından keki rulo şeklinde saralım. Soğuyuncaya kadar bekletelim.
İyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden.
Tel Şehriye Çorbası (Pratik Ve Lezzetli)
Tel Şehriye Çorbası (Pratik Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
salça
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tel şehriye
1 yemek kaşığı salça
1 adet tavuk bulyon
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağımızı tenceremize koyup salçamızı ekliyoruz.
Bir iki kavurup üzerine suyumuzu ilave ediyoruz.
İyice karıştırıp içerisine bulyonumuzu 4 parçaya kırıp atıyoruz.
Şehriyelerimizi de ilave ediyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp şehriyelerimiz şişip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
1 çay kaşığı tuz ilave edebilirsiniz.