mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Parmak Yediren Lahana Sarması
Zeytinyağlı Parmak Yediren Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
domates
kırık pirinç
pirinç
kuru nane
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
salça
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
1 su bardağı kırık pirinç
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber- kuru nane
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
1 domates rendesi
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri bolca yıkayın.
Soğan, sarımsak ve maydanozu incecik doğrayın.
Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
Lahana yapraklarını, lahananın göbeğinden yapraklara zarar vermeden kesin.
Kaynamış suda 3-4 dakika haşlayın.
Maşayla çıkardığınız yaprakları bir süzgeçe koyun suyu süzülsün.
Sonrasında damarlı olmayan yerlerden yaprakları kesip kesip sarın.
Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyun ve suyu çekene kadar yaklaşık 35-40 dakika orta ateşte pişirin.
Patatesli Ve Yumurtalı Makarna
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patatesli Ve Yumurtalı Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Sahur Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Makarna Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr un
3 yumurta
125 ml süt
1 tutam tuz
Patates püresi
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
2. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ın ve yumurtaları kırıp s&uuml;t ve tuz ekleyerek yoğurun.
3. Yoğurduğunuz sert kıvamlı hamuru 3 bezeye ayırın.
4. Bezelerin &uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rterek 2 saat bekletin.
5. Bezelerin &uuml;zerine hafif&ccedil;e un serpip incecik a&ccedil;ın.
6. 12 tane 15 cm&rsquo;lik yuvarlaklar kesin.
7. Yuvarlakların ortasına orta kısmı &ccedil;ukur olacak şekilde patates p&uuml;relerini yerleştirin.
8. &Ccedil;ukurlara birer yumurta kırın.
9. Diğer makarna hamuru par&ccedil;alarını p&uuml;relerin &uuml;zerine yerleştirip kenarlarını sıkıca kapatın.
10. Kaynar suya ekleyip haşlayın.
11. Sıcak servis yapın.
Bebek Muhallebisi (gece) +8 Ay Ve Üstü
Bebek Muhallebisi (gece) +8 Ay Ve Üstü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bal
elma
irmik
muz
pekmez
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Tepeleme 2 tatlı kaşığı irmik
Tepeleme 1 tatlı kaşığı pirinç unu
2 çay bardağı su
1 küçük-orta elma
Yarım muz
Pekmez veya bal

Hazırlanışı:
İlk önce küçük kabımıza 2 çay bardağı su, 2 tatlı kaşığı irmik ve 1 tatlı kaşığı pirinç ununu ekleyip ocağa alıyoruz.
Kaynayınca altını kısıp irmikler pişinceye kadar karıştırıyoruz.
Katılaşınca ocağı kapatıp soğuması için kenara alıyoruz.
Elmanın kabuklarını soyup, küp doğrayıp soğuyan irmiklerle birlikte derince bir kaba ekliyoruz. Blender ile çekiyoruz.
Muzumuzu cam rende ile rendeleyip içine ekliyoruz.
Dilerseniz tatlandırmak için bal veya pekmez ekleyebilirsiniz.
Biraz daha sulu olsun isterseniz eklediğiniz su miktarını arttırabilirsiniz, içine ekleyeceklerinizi de arttırıp azaltabilirsiniz tercih sizlerin. Kuzucuklara;)
Şeftali Dolgulu Kurabiye
Can alıcı dolgusu ve muhteşem kıtırlığıyla sizleri alıp başka diyarlara götürecek bir tarif geldi! Şeftali dolgulu kurabiyeyle geç olmadan tanışın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: şeftali
dolgulu
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı soğuk su
1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tarçın
1 adet şeftali

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm malzemeler karıştırılır ve buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
Hamur dinlenirken sos hazırlanır. Sos tenceresine dilimlenmiş şeftaliler ile birlikte diğer malzemeler atılır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynayan sos ocaktan alınır ve soğutulur.
Hamur dolaptan çıkarılır, iki yağlı kağıt arasında açılır ve kalıpla kesilir.
Aynı kalıbın bir küçük boyu ile ortası kesilir. Tam olan hamura sos koyulur ve üzeri kapatılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-15 dakika pişirilir ve hazır.
Bisküvili Hafif Tatlı
Bisküvili Hafif Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki Bisküvili Hafif Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibör ya da yulaflı bisküvi
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilir ya da el ile iyice ufalanır.
Tencereye süt, şeker, un, nişasta koyulup sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Pişen tatlı ocaktan alınır üzerine vanilya ve tereyağı eklenip karıştırarak erimesi sağlanır.
Uygun bir kabın tabanına ufalanmış bisküvilerin yarısı serpilir.
Hazırlanan sıcak tatlının tamamı dikkatlice bisküvilerin üzerine boşaltılır.
Kalan bisküviler üzerine serpilir. 4-5 saat dolapta dinlendirildikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Sarımsaklı Köfte
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sarımsaklı Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Akşam Yemeği
Yöresel Tarifler
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı irmik
3 su bardağı bulgur (köftelik)
3 su bardağı su
3/4 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 adet büyük domates
5 adet sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir kabın içerisine irmik, bulgur ve tuzu alın.
2. Ocakta kaynatılıp 5 dakika soğutulan suyu, bulgurlu karışımın üzerine ekleyin.
3. Üzerini kapatarak 10-15 dakika şişmesini bekleyin.
4. Bulgurlar şiştikten sonra içerisine biber salçası ekleyin.
5. Elinizi hafifçe suyla ıslatarak karışımı yoğurun.
6. Üzerine unu ekleyin ve 3 avuç su ilave ederek yoğurmaya devam edin.
7. Hamur çok cıvık ya da sert kıvamda olmamalıdır.
8. Hamur toplanınca istediğiniz büyüklüğü ayarlayarak elinizde yuvarlayın ve ortasına hafifçe bastırın.
9. Tüm köftelere şekil verince tencereye su ve köfteleri alın.
10. 10-15 dakika haşlayın.
11. Köfteler haşlanırken bir tavada yağı ısıtın.
12. Üzerine sarımsakları ekleyin.
13. Rendelenmiş domates ve bir yemek kaşığı salçayı da ekleyin.
14. Köftelerin kaynadığı su fazlaysa, bir kısmını süzün.
15. Dibince az miktarda su bırakın.
16. Süzdüğünüz köfteleri, sarımsaklı sosla birleştirin.
17. Üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyin.
18. Kalan maydanozları servis esnasında serpiştirebilirsiniz.
19.
20. Sarımsaklı Köfte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?İrmik ve bulgurun üzerine dökeceğiniz bulgurun çok sıcak olmamasına dikkat edin.
21. Aksi takdirde bulgurlar ekşiyecektir.
22. Hamuru yoğururken avuç içinizi normal su ile ıslatabilirsiniz.
23. Köfteleri süzerken dibince az su bırakarak sosun daha yoğun olmasını sağlayabilirsiniz.
24. 1 Porsiyon Sarımsaklı Köfte Kaç Kalori?Sarımsaklı köftenin bir porsiyonu, yaklaşık 305 kaloridir.
Kağıt Bardakta Kek
Kağıt Bardakta Kek? Binlerce kişinin defterindeki Kağıt Bardakta Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 addet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından kakao hariç diğer malzemeleri de karışıma ilave edin.
Kek hamurunu ikiye bölün ama kakaolu olacak kısım biraz daha az olsun ve kakao ekleyin.
Bardakları yağladıktan sonra bardaklara önce beyaz kek hamurunu daha sonra kakaolu hamuru tekrar beyaz hamuru bardakların yarısına kadar koyun bardakları ağzına kadar doldurmayın yoksa pişerken taşabilir.
Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin.
İsteğe göre içine üzüm, damla çikolata koyabilirsiniz …
Cevizli Mor Lahana Salatası
Cevizli Mor Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
limon
mor lahana
lahana
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstenildiği kadar mor lahana
Yarım limon
4-5 ceviz
Üstünde gezdirmelik zeytinyağı

Hazırlanışı:
Lahanamızı doğrayalım,üstünde zeytinyağını gezdirelim ve limon sıkalım.
Kabuğundan çıkardığımız cevizleri bir kaç parçaya ayırıp üstüne serpelim. Kolay ve tadı harika bi salata.
Narlı Browni
Narlı Browni? Narlı Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
150 gram tereyağı
200 gram bitter çikolata
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağından eksik un
Vanilya-1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavada tereyağımızı eritelim.
Eriyen tereyağının içine çikolatalarımızı koyup karıştırmaya devam edelim.
Altını kapatıp kenarda bekletelim.
Başka bir kapta yumurtaları beyaz olana kadar çırpalım
Sonra şekerimizi ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sonra erittiğimiz çikolatayı ekleyelim sonra un ve vanilya ekleyip karıştıralım
Kare fırın kabımıza alalım.
Üzerine narlarımızı dökelim.
180 c fırında 30-35 dakika kadar pişirelim ve hazır afiyet bal olsun.
Etsiz Proteinli Kase
Kırmızı ve beyaz et kullanmadan doyurucu bir akşam yemeği yemek istiyor, tüm lezzetler tek tabakta toplansın diyorsanız etsiz proteinli kase tam size göre!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: etsiz
proteinli
kase
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
5 adet kültür mantarı
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 su bardağı baldo pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sebze suyu
1/2 çay kaşığı çörek otu
1/2 adet soğan
1/4 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı domates püresi
4 yemek kaşığı haşlanmış barbunya
4 yaprak pazı
2 adet kuru domates
3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
2 adet kornişon turşu
1 tutam taze nane
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
7-8 damla limonun suyu

Hazırlanışı:
Mantarları bir tavada suyunu salıp çekene dek soteleyin.
Üzerine baharatları ekleyip biraz daha kavurun ve suda bekletip süzdüğünüz pirinçleri ilave edin. Pirinçler saydamlaşana dek kavurun.
Sıcak sebze suyunu tencereye ilave edin ve 3-4 dakiika harlı ateşte pişirdikten sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine havlu kağıt koyup demlenmeye bırakın.
Servis ederken üzerine çörek otu serpiştirin.
Küçük bir tencerede sıvı yağ ile birlikte soğanları kavurun.
Üzerine baharatları, domates rendesini, haşlanmış barbunyayı ve sebze suyunu ilave edip kaynayıp kıvam alana dek pişirin.
Suyunu çok az çekmiş barbunyanın üzerine pazıları ilave edin ve 3-4 dakika daha pişirin.
Turşuları küp küp doğrayın. Bir kasede doğranmış nane, maydanoz, kornişon turşu, limon ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
Yoğurdu çok az çırpın. Dilerseniz ezilmiş sarımsak ekleyin.
Çukur bir servis tabağına hazırladığınız pilavı, barbunyalı pazıyı, turşu salatasını ve yoğurdu güzelce yerleştirip servis edin.!

Besin değerleri: calories: 564 kalori
Hindistan Cevizli Dondurma
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Hindistan Cevizli Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Dondurmalı Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre Hindistan cevizi sütü
1 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı süt
20 g salep
1 paket krem şanti
4~5 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Hindistan cevizi sütü ve toz şekeri geniş bir tencereye alın.
2. Süt kaynayıp şeker tamamen eriyinceye kadar yaklaşık 10- 15 dakika kaynatın.
3. Nişastayı ayrı bir kaseye alın.
4. Sütü ilave edip çırpın ve kaynayan Hindistan cevizli süte ekleyin.
5. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
6. Salep ve krem şantiyi ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
7. Hindistan cevizini ilave edip karıştırın.
8. Harcı dondurma kalıplarına paylaştırın.
9. Dondurucuda 8 saat kadar dinlendirin.
10. Kalıplarından çıkartıp üzerlerine Hindistan cevizi serperek servis yapın.
11. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz ev yapımı cevizli dondurma tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
beyaz soğan
soğan
domates
nane
nar ekşisi
salatalık
semizotu
sıvı yağ
sumak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet beyaz soğan
Tuz
Nar eksisi
Sumak eksisi
Nane
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tum malzemeleri yıkayalım.
Ardından semizotu domates salatalık ve soğanı doğrayalım.
Üzerine isteğinize göre baharatları ekleyelim. Ben kullandıklarımı yukarda belirttim. siz isteğinize göre değişiklik yapabilirsiniz. Pratik ve bir o kadar da lezzetli bi salata. Afiyet olsunn arkadaşlar
Lemon Curd Glasürlü Kurabiye
Lemon Curd Glasürlü Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çilek marmelatı
marmelat
gıda boyası
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
180 gr tereyağ (tuzlu olanı tercih, küp kesin)
2 yemek kaşığı lemon curd (tarifi listemde var)
2 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
2 yemek kaşığı sıcak su
Bir kaç damla sari gıda boyası
1 yemek kaşığı çilek marmelatı
1 su bardağından 3 parmak az pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alın iyice yoğurun. Streç folyoya sarın 1 saat dolapta dinlendirin. Fırını 180 ° C işitin.
Tezgaha un serpin hamurdan bir miktar üzerine koyun ve hamurun üzerine biraz daha un serpin. merdane ile 5 mm kalınlığında açın.
Çay bardağı ile daireler kesin. Dairelerin ortasını resimde görüldüğü gibi delin. Fırın tepsisine yağılı kağıt serin. Bir spatula yardımı ile kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin.
Önceden işitilmiş fırında 10-12 dk pişirin. Kurabiyeler beyaz kalacak. Fırından çıkartın ve tamamen soğumaya bırakın.
Glasürü için, pudra şekerini elekten geçirin ve diğer malzemelerle birilikte bir kaba alın, iyice karıştırın. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile sürün.
Ayrı bir kapta pudra şekerini elekten geçirin ve diğer malzemelerle birlikte karıştırın. Çilekli karışımı bir et torbasını koyun.
Ucunu kesin ve kurabiyelerin üzerine gezdirin. Glazürün donmasını bekleyin. Kolay gelsin.
Fırında Kremalı Tavuk Pirzola
Fırında Kremalı Tavuk Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
köri
patates
pul biber
sıvı krema
soğan
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk pirzola
1 kutu krema
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kara biber
Tuz isteğe bağlı pul biber
1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
2 orta boy patates
1 soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri halka halka, soğanı da 4’e bölelim, ardından tüm malzemeyi bir tasta karıştırıp tavuklarla beraber harmanlayalım.
Isıya dayanıklı bir kaba alıp 220 derece fırına sürelim. İlk başta üzerini yarım saat kadar folyo ile kapalı olarak son 10 dk folyosuz üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ispanaklı Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Pasta? Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 demet ıspanak haşlıyoruz suyunu sıkıyoruz
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket Krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz
Diğer malzemeleri katıyoruz
Yağlı kağıda döküp 180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz
Pişince rulo şeklinde sarıyoruz.
Soğuyunca ruloyu açıp kekin içinden didikleyerek yeteri miktarda alıyoruz onuda rondodan geçiriyoruz.
Sütün içine şekeri,unu,nişastayı koyuyoruz tel çırpıcıyla çırpıyoruz pişince içine yağı ve vanilyayı koyuyoruz arada karıştırarak pürüzsüz krema elde ediyoruz krema soğuyunca kullanıyoruz
Hazırladığımız kremayı sürüyoruz arasına muz katıyoruz.
Sonra tekrar rulo yapıyoruz üzerine krem şanti sürüp rondodan geçirdiğimiz kekleri şantinin üzerine serpiştiriyoruz.
Buz dolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz
Döner Gratin Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Döner Gratin Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300&ndash;400 gr d&ouml;ner (tavuk veya dana)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
200 gr mantar (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
200 ml krema veya s&uuml;t kreması
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
Yarım tatlı kaşığı tuz
&frac14; tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya paprika
Taze kekik veya maydanoz (s&uuml;sleme i&ccedil;in)
Tavuk yerine dana veya hindi d&ouml;ner kullanabilirsiniz.
D&uuml;ş&uuml;k yağlı veya az tuzlu d&ouml;ner tercih ederek daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
Ev yapımı d&ouml;ner kullanmak, tuz ve baharat kontrol&uuml; a&ccedil;ısından avantaj sağlar.
Klasik krema yerine s&uuml;t veya light krema kullanılabilir.
Vegan bir alternatif i&ccedil;in badem s&uuml;t&uuml; veya soya kreması tercih edebilirsiniz.
Kaşar yerine mozzarella, cheddar veya karışık peynir kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in peynir miktarını azaltabilirsiniz.
Kırmızı biber yerine yeşil veya sarı biber kullanılabilir.
Mantar yerine kabak, patlıcan veya brokoli ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
Soğan yerine pırasa veya taze soğan kullanabilirsiniz.
Kırmızı toz biber yerine paprika, pul biber veya isot ekleyebilirsiniz.
Kekik yerine taze fesleğen veya maydanoz kullanılabilir.
Zeytinyağı yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya mısır&ouml;z&uuml; yağı kullanabilirsiniz.
Tavada soteleme yerine fırında pişirme ile yağ kullanımını azaltabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. Tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı 2&ndash;3 dakika kavurun.
3. Kırmızı biber ve mantarları ekleyip 5 dakika soteleyin.
4. D&ouml;neri tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ile tatlandırın ve 2&ndash;3 dakika karıştırın.
5. Karışımı fırın kabına alın, &uuml;zerine kremayı d&ouml;k&uuml;n ve rendelenmiş peyniri serpin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 15&ndash;20 dakika, peynir eriyip &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra taze kekik veya maydanoz ile s&uuml;sleyerek servis edin.
8.
Kartopu Tatlısı
Pişmeyen, en pratik ve lezzetli tatlıların bas¸ında geliyor. Sadece üç malzemeli ve rafine şekersiz bu kartopu tatlısına bayılacaksınız.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: kartopu
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram labne
2 çay bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Elimizle top halini verdikten sonra dışını Hindistan cevizi tozu ile kaplıyoruz.

Besin değerleri: calories: 292 kalori
Pekmezli Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Pekmezli çikolata parçacıklı kurabiye tarifi, adım adım anlatımı ve orijinal lezzetiyle karşınızda. Dışı çıtır, içi yumuşacık kurabiyeler için hemen deneyin!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pekmezli
çikolata
parçacıklı
kurabiye
Porsiyon: 14

Malzemeler:
100 gram tuzsuz tereyağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
130 gram esmer şeker
190 gram un
1 tutam karbonat
1 tutam tuz
1 paket şekerli vanilin
45 gram bitter çikolata
20 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Pekmezli çikolata parçacıklı kurabiye için tereyağını ikiye bölüp 1 parçasını hafif kahverengileşinceye kadar pişirin ve ılımaya bırakın.
Kalan oda sıcaklığındaki tereyağı, pekmez ve esmer şekeri bir kabın içine alın ve ılıttığınız tereyağını üstüne ilave edip karışım krem rengine dönene kadar güzelce karıştırın.
Karışıma yumurtayı ekleyip homojenize olana kadar karıştırın. Un, karbonat, tuz ve şekerli vanilini de karışıma eleyerek ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
Çikolataları irili ufaklı doğrayıp kurabiye hamurunuzla karıştırın.
Hamuru 2-3 saat buzdolabında bekletin. (Bu aşamayı atlamamanız daha iyi olur)
Hamuru dilediğiniz büyüklükte porsiyonlayıp fırın tepsisinin üstüne aralıklarla dizin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Altı kızaran kurabiyeleri fırını kapattıktan sonra 2-3 dakika daha fırında tutun ve sonrasında tepsiyi çıkartın.
Pekmezli çikolata parçacıklı kurabiye hazır!.
Mısır Unlu Kek
Hem damağınızda, hem de aklınızda farklı bir tat bıraktıracak, nefis bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Kek Çeşitleri
Mısır Unlu Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kek Tarifleri
Yoğurtlu Kekler
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda ısısında)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
1,5 su bardağı yoğurt
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Mısır unlu kek yapımında; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 2 su bardağı toz şeker ekleyin.
Mikser ile 5 dakika kadar çırpın. Daha sonra 1 buçuk su bardağı yoğurt ve 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ ekleyip, mikser ile tekrar çırpın.
Ardından kaba 2 su bardağı mısır unu koyun.
1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 buçuk su bardağı unu da eleyerek, ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser ile son kez karıştırın. Kekin kıvamı çok sıvı ise un oranını biraz daha arttırabilirsiniz. Son olarak isteğe bağlı 1 adet limon kabuğu ya da portakal kabuğu rendesi ekleyip, karıştırın.
Daha sonra orta boy bir kek kalıbının içini margarin ya da tereyağı ile iyice yağlayın. Tabanına az miktar un serpiştirin.
Hazırladığınız mısır unlu kek karışımını kalıbın içine dökün.
Kek harcının kalıba yayılmasını sağlayın.
İsteğe göre karışımın üzerine ceviz parçaları koyabilirsiniz.
Mısır unlu keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Mısır unlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun. Dilimleyerek, ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Mor Lahanalı Pilav
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mor Lahanalı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Pilav Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Sebze Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı pirin&ccedil
Yarım mor lahana
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay bardağı sıcak su&nbsp
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu&nbsp
Rendelenmiş parmesan&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pirinci bol suyla yıkayıp 20-30 dakika kadar ıslatın.
2. Ardından suyunu s&uuml;z&uuml;p kenara alın.
3. Mor lahanayı ince ince doğrayın.
4. Taze ve canlı renkleri i&ccedil;in, lahana doğrayıp bir kaba aldıktan sonra &uuml;zerine biraz tuz ve limon suyu sıkın, karıştırın.
5. &nbsp;Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
6. Doğranmış mor lahanayı tencereye ekleyin ve birka&ccedil; dakika karıştırarak soteleyin.
7. Şekerle birlikte lahananın renginin değişmesini sağlayın.
8. Suyunu s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z pirinci tencereye ekleyin.
9. Birka&ccedil; dakika kavurup, zeytinyağı ve tereyağını da ekleyin.
10. T&uuml;m malzemelerin &uuml;zerine sıcak su ekleyin.
11. Karabiber ve tuzu ilave edin.
12. Karıştırarak tencerenin kapağını kapatın.
13. Pilav kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
14. Pirin&ccedil;ler yumuşadığında pilav hazır olacaktır.
15. Pilavı ocaktan aldıktan sonra, 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
16. &nbsp;Mor lahanalı pilav servise hazır.
17. Sıcak servis yapın ve isterseniz &uuml;zerine limon dilimleri veya taze nane ile s&uuml;sleyebilirsiniz.