mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Karnıyarık (Videolu)
Beşamel Soslu Karnıyarık (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
Kızartmak için sıvı yağ
250 gram kıyma
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Çay kaşığının ucuyla karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Domates biber dilimleri
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye bölelim.
Tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletelim.
Patlıcanları sudan alıp kuru bir bezle suyunu silelim.
Kızgın yağda çevirerek kızartalım.
Kıymalı harcı için soğanı, biberi ve sarımsakları doğrayalım.
Tavaya ilave edip yağı ekleyerek kavuralım.
Kıymasını ve baharatlarını ilave edelim, karıştıralım.
Salçasını ve rendelenmiş domatesi ilave edelim.
Karıştırıp yarım su bardağı sıcak su ilave edip 5 dakika kadar pişirelim.
Patlıcanları pişirme kabına aralıklı yerleştirelim.
Orta kısmına derine inmeden bıçak ile kesik açalım.
Bir çatalla orta kısmını çukurlaştırıp kıyma harcından ekleyelim.
Suyu için salçayı hafif yağda kavuralım. Suyunu ilave edip karıştıralım. Kaynayınca tepsiye dökelim.
Beşamel sosu için tereyağını tavaya alalım.
Eriyince unu ve karabiberi ekleyip kavuralım.
Sütünü ilave edip karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınca ocaktan alıp karnıyarıkların üzerine paylaştıralım.
Domates ve biber dilimlerini yerleştirelim.
Kaşar rendesi de ekleyip 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kaşarlar kızarınca fırından alalım.
Teremyağlı Püreli Tepsi Kebabı
Teremyağlı Püreli Tepsi Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram kıyma
1 adet soğan
10 dal maydanoz
1 adet yumurta
6-7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
50 gr teremyağ
5 adet patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet domates
4 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Kıyma soğan maydanoz sarımsak yumurta karabiber pul biber tuz kimyonu karıştırıp iyice yoğuralım.
Borcama her yerini eşit şekilde yayalım sosu için 2 bardak sıcak su ile salçamızı açalım.
Harcın üzerine döküp daha evvel 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Bir yandan patatesleri soyup tencereye suyun içine haşlamaya bırakıyoruz.
Haşlanan patatesleri ezdikten sonra üzerine 50 gr teremyağ 1 bardak süt ile rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip ne cıvık nede katı olmamasına özen gösteriyoruz.
Kızaran kıymanın üzerine püreyi döküp dağıtıyoruz.
Üzerine dilimlediğimiz domates ve biberler kızarıncaya kadar fırında bırakıyoruz sıcak servis önerilir.
Taze Kekikli Peynirli Çörek
Evi saran o mis gibi kokunun büyüsüne bir an önce kapılmanız için taze kekikli peynirli çörek tarifiyle baş başa bırakıyoruz sizi.
Kategori: Çörek
Etiketler: taze
kekikli
peynirli
çörek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı bal
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı ılık su
2,5 su bardağı un
3 dal ince kıyılmış taze kekik
150 gram beyaz peynir
50 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Unu geniş bir kabın içerisine eleyin.
Tereyağını un ile birlikte harmanlayamaya başlayın. Ardından içerisine diğer malzemeleri ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
Hazırladığınız hamuru temiz bir kabın içerisine aktarın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.
Ardından iç malzemelerinin tümünü bir kabın içinde karıştırın.
Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizde hafifçe açın ve iç harcından bir miktar ilave edin.
Yuvarlak toplar halinde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve üzerlerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
Mayalanma süresinin ardından üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp servis edin.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
düğü
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo yağlı kıyma
Yarım kilo kuru soğan
100 gr iri çekilmiş ceviz içi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Tuz,karabiber,pulbiber
Yarım bağ maydanoz
2 su bardağı ince bulgur ( düğü )
1,5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 yumurta
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağ ve tereyağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra kıymayı koyup suyu çekene kadar kavurup salçayı ve baharatları ekleyip bi iki karıştırıp ocak’tan alıyoruz.
Soğuyunca çekilmiş cevizi maydanozu ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz.
Dış harcını hazırlamak için.
Sıcak suyla inçe bulguru ıslatıp üzerine irmiği döküp 15 dk bekletiyoruz.
Daha sonra yumurta, un,salça, pulbiberi ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Yoğururken yanınıza bi bardak su alın arada bi elinizi ıslatın.
Limon büyüklüğünde bir parça alıp elinizle şekil verip iç harcını doldurun.
Köfteleri doldurduktan sonra kızgın yağda kızartın
Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 37 Dakikada Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin
1 + 1/4 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Yarım &ccedil;ay kaşığı karbonat
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 su bardağı damla &ccedil;ikolata&nbsp
Esmer şeker yerine tamamını toz şeker ile yapabilirsiniz
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya agave (hamuru biraz daha akışkan yapar, un miktarı artırılabilir)
Hindistan cevizi şekeri (daha d&uuml;ş&uuml;k glisemik indeks)
1 yemek kaşığı keten tohumu, 3 yemek kaşığı su (10 dk bekletip jel kıvamına getirin)
1/4 su bardağı yoğurt
1/2 adet olgun muz (yoğun aroma verir)
3 yemek kaşığı elma p&uuml;resi (daha yumuşak kurabiye i&ccedil;in)
Tam buğday unu (daha tok yapılı kurabiyeler)
Yulaf unu (hafif gevrek, sağlıklı se&ccedil;enek)
Badem unu (gl&uuml;tensiz versiyon i&ccedil;in; un miktarını artırmak gerekebilir)
Gl&uuml;tensiz un karışımı (piyasada hazır olarak bulunabilir)
Siyah (dutch-processed) kakao (daha koyu renk ve yoğun aroma)
Karışık kakao (kakao + 1 yemek kaşığı eritilmiş bitter &ccedil;ikolata)
Doğranmış bitter &ccedil;ikolata par&ccedil;aları
Beyaz &ccedil;ikolata &nbsp;s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata karışımı
Fındıklı &ccedil;ikolata veya portakal aromalı &ccedil;ikolata
Vegan &ccedil;ikolata par&ccedil;aları (i&ccedil;eriği s&uuml;t i&ccedil;ermeyen)
Fındık, ceviz, badem kırığı (hamura karıştırılabilir)
Hindistan cevizi rendesi
Tar&ccedil;ın, vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;, portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&rsquo;ye (alt-&uuml;st ayar) ısıtın.
2. Fırın tepsisine yağlı k&acirc;ğıt serin.
3. Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri derin bir kapta 2-3 dakika krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
4. Yumurtayı ve vanilini ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırın.
6. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
7. Damla &ccedil;ikolataların yarısını i&ccedil;ine ekleyin, karıştırın.
8. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp aralıklı şekilde tepsiye yerleştirin.
9. &Uuml;zerlerine kalan damla &ccedil;ikolataları serpiştirin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
11. Fırından &ccedil;ıktığında biraz yumuşak olabilir ama soğuduk&ccedil;a kıvam alır.
12. Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin ve servis edin.
13.
Poğaça (Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça)
Poğaça (Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Mayayı, sütü ve şekeri yoğurma kabında karıştırıp 5 dakika kadar bekletelim.
Köpük köpük olunca üzerine margarin, sıvı yağ, yumurtalar ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Karışımın üzerine yavaş yavaş ayarlı bir şekilde unumuzu ekleyip yumuşakça, ele yapışmayan bir hamur yapalım.
Ele yapışmayan hamur hazır olduğunda üzerini örtüp 45 dakika-1 saat kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve tepside 45 dakika kadar daha dinlendirelim.
Fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam, çörekotu ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim (12-15 dakika kadar).
Fırından çıkan poğaçaların üzerine sıcakken temiz bir örtü örtüp 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servise hazırlar.
Mercimekli Krakerler
Mercimekli Krakerler? Binlerce kişinin defterindeki Mercimekli Krakerler Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
çörek otu
domates salçası
salça
kekik
kırmızı mercimek
mercimek
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
2 su bardağı kırmızı mercimek 1 gece önceden sıcak suda ıslatılır.
Islanan mercimeklerin suyu süzülür krema kıvamına gelene kadar tüm malzeme mutfak robotundan geçirilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince serilir, çizikler atılır.
200 derece fansız fırında kuruyana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kontrollü pişirilir.
Pişmiş Kısır
Pişmiş Kısır? Pişmiş Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
dereotu
domates
kısırlık bulgur
bulgur
marul
maydanoz
nane
salatalık
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 çay bardağı kısırlık bulgur
1 büyük soğan
4 dış sarımsak
1 yemek kaşığı salça
6-7 dal marul
Yarim demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
1 dal yeşil soğan
2 yeşil biber
1 salatalık
1 domates
Tuz
İstenilen baharatlar

Hazırlanışı:
Soğanı minik minik doğrayıp tencereye bol sıvı yağ ile kavuralım.
İyice öldükten sonra salçayı ekleyelim.
Salça kokusu gelince sarımsakları rendeleyelim.
Biraz daha kavurup bulguru ekleyelim.
Biraz karıştırdıktan sonra 6 çay bardağı su ekleyelim ve tuz ile istediğiniz baharatları atıp kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca altını kısalım.
Suyunu iyice çekince altını kapatıp ılımaya bırakalım.
Yeşillikleri minik minik doğrayalım.
Ilıyan bulguru yeşilliklerin içine döküp karıştıralım.
Ben bol acılı ve ekşili sevdiğim için acısını bol ve limonu da bol kattm.
Sizde damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyetle olsun.
Çilekli Krem Brüle
Çilekli krem brüle, hafif ve sade bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
8 adet çilek
1 su bardağı esmer şeker

Hazırlanışı:
Krema, süt ve vanilyayı tencereye alarak kaynatın. Yumurtaları toz şekerle çırpın. Açık sarı renge bürünüp, krema kıvamı aldığında, sütü azar azar karışıma ilave edin. Portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
Krem brüle kaplarına pay edin. Çilekleri dilimleyip, krem brüle kaplarına yerleştirin. Üzerine esmer şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika benmari usulü pişirin.
Fırında Brüksel Lahanası Videolu
Fırında Brüksel Lahanası Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
karabiber
sarımsak
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram brüksel lahanası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
Yoğurt

Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarını temizleyip baş kısımlarını kesiyoruz.
İkiye bölüp fırın tepsisine ya da borcuma alıyoruz.
3 diş sarımsağı ezip zeytinyağ ile karıştırıyoruz.
Karışımı lahanaların üzerine döküyoruz.
Üzerine tuz,karabiber ve toz biberi ekleyip fırına veriyoruz.
Üzeri piştikten sonra servis tabağına alıp yoğurtla servis ediyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden.!çabuk pişmesini isteyenler lahanaları 10 dakika haşlayarak sonradan fırına atabilir.
Tarhanalı Çubuk Kraker (Hesabını Bilen Anne Tarifi)
Tarhanalı Çubuk Kraker (Hesabını Bilen Anne Tarifi) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
beyaz peynir
peynir
çörek otu
karbonat
nane
tarhana
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
4 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı
2-3 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı karbonat
Nane
Çörek otu (isteğe bağlı)
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Tarhana 1-2 saat önceden çok az suyla ıslanır. Tüm malzemeler karıştırılır.
Peynir tuzlu olduğu için tuz koymaya gerek kalmıyor.
Açılabilecek kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir. Kolay şekil alması için 1 saat buzdolabında bekletilir.
Daha sonra açılarak çubuk şeklinde kesilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirilir. Tarif instagramda hesabınıbilenanne ‘nin tarifi. Ben sadece çörek otu ekledim. Kendisine çok teşekkür ederim.
Taze Sıkılmış Portakal Suyu
Kahvaltının en vazgeçilmez içeceklerden biri olan taze sıkılmış portakal suyu tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: İçecek
Etiketler: taze
sıkılmış
portakal
suyu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet portakal
3/4 su bardağı toz şeker
1 litre su

Hazırlanışı:
Portakalları güzelce yıkayın. 1 adet portakalı küçük küpler halinde doğrayıp rondoya atın.
Üzerine şekerin yarısını ilave edin ve portakalı rondodan geçirin.
Bir tülbentten geçirerek sürahiye aktarın. Diğer portakallarınızı elle ya da limon sıkacağında sıkın.
Üzerine su ve toz şekeri ilave ederek karıştırın. Soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Porsiyonluk Rulo Pasta Çilekli Rulo Pasta (Videolu)
Porsiyonluk Rulo Pasta Çilekli Rulo Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta (Beyazı ayrı sarısı ayrı)
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı kaynar su
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
500 ml süt
1 tane yumurta sarısı
Yarım çay bardağı şeker
1 poşet toz kremşanti

Hazırlanışı:
Pandispanya için 4 yumurta beyazını iyice kopuk olana kadar çırpalım.
Ayrı bir kapta yumurta sarışını ve şeker ekleyip iyice çırpalım, biraz çırptıktan sonra şu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un, nişasta vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Hazırlanan karışıma çırpılmış yumurta beyazını ekleyip söndürmeden aşağıdan yukarıya doğru çırpalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltıp yayalım önceden ısıtılmış 180-200 derecede kontrollü şekilde 15-20 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra saralım o şekilde soğumasını sağlayalım.
Krema için: süt, ün, nişasta, yumurta ve şeker ekleyip iyice çırpalım. Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra ocaktan alalım vanilya şekeri ve kremşanti ekleyip mikser ile çırpalım.
Krema soğuduktan sonra dilimlenmiş kekin üzerine sıkma torbası yardımı ile sıkıp keki yuvarlayalım. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Köz Biberli Taze Tarhana Çorbası
Köz Biberli Taze Tarhana Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
mor soğan
soğan
nane
pul biber
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
2 adet közlenmiş kapya biber
1 adet mor soğan
2 adet domates (birini yeşil kullandım)
3 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber
Nane
Pulbiber
Yaklaşık 1 lt sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağ ve tereyağını alıp eritin.
Üzerine unu ekleyerek kavurun.
Ardından yıkanmış, doğranmış tüm sebzeleri ilave edip sotelemeye devam edin.
Üzerine salçayı ekleyip karıştırın.
2 yemek kaşığı yoğurdu da ilave edin.
Sıcak suyu da ekleyip sebzeler yumuşayana dek pişmeye bırakın.
Pişen sebzelerin içine tuz ve baharatları da ekledikten sonra pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin.
5 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır.
Benim gibi üzerinde kruton ile servis edebilirsiniz. Deneyeceklere!.
3 Malzemeli Tatlı (Lezzeti Mükemmel)
3 Malzemeli Tatlı (Lezzeti Mükemmel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krema
limon
su
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı su
1 ince dilim limon
200 ml krema
1 su bardağı tepeleme un
1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şerbetinin malzemelerini karıştırıp ocak üzerine alalım ve kaynayınca beş dakika kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Çok kolay hazırlanan çokta lezzetli bir tatlı karıştırma kabına krema ve kabartma tozunu alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ilave ederek yoğurup on dakika kadar dinlendirip (yapışkan bir hamur olacak) cevizden küçük parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayıp aralıklarla fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
180 derecede pişirip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini döküp dinlenmeye bırakalım ve soğuduktan sonra hindistan cevizi ile süsleyip servis edelim
Tereyağlı Fıstıklı Kurabiye
Tereyağlı Fıstıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
fıstık
fıstıklı çikolata
çikolata
kabartma tozu
karbonat
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket fıstıklı çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
2,5 su bardağı un
Fıstık
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Çikolatayı parçalara ayırıp doğrayın. Karıştırma kabına tereyağı, şeker ve yumurtayı alıp kaşık ya da çırpıcı ile karıştırın, homojen kıvama getirin, Vanilyayı ekleyin.
Un ve diğer toz malzemeleri ilave edin ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Çikolatayı ve fıstıkları ilave edin.
Hamurdan parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
180 derecede önceden ısınmış fırında 17-18 dk, max. 20 dk pişirin. Fazla bırakmayın. Fırından alınca soğumaya bırakın.
Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu)
Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
pul biber
reyhan
salça
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı reyhan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeği ayıklayarak tencereye alalım.
Üzerine iki parmak geçecek kadar sıcak su koyalım ve 10 dakika kaynatalım fazla pişirmeyelim ki mercimeklerimiz ezilmesin. Suyunu süzelim.
Tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağımızı alalım kızdıralım.
Üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ilave edelim, kavuralım.
Salçasını ilave edelim bir su bardağı da su koyarak salçayı incelterek pişirelim.
Reyhanı koyalım ve aramasının salçayla buluşturalım.
Mercimeği ve şehriyeyi ilave edelim suyunuda ilave edip tuzunu ve pulbiber katıp kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
Süre sonunda yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklere kolay gelsin.
Krem Şanti Torbasında Un Kurabiyesi
Krem Şanti Torbasında Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1, çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Kremşanti poşetinin içine hamurdan katıp sıkıp tepsiye yerleştirin.
200 derecede pişirip üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Kaygana
Ispanaklı Kaygana? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Kaygana Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bardak
ıspanak
karabiber
sıvı yağ
soğan
su
süt
taze soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 bardak su
3 taze soğan (küçük doğranmış)
300 gram ıspanak (küçük doğranmış)
2 çay kaşığı tuz ve karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Doğranmış soğanları yağda kavurun. Ispanağı ekleyip hepsini birlikte kavurun.
Bir kaseye un, yumurta, süt, su ve baharatları koyup çırpma teli ile iyice karıştırın.
Taze soğanları ve ıspanakları karışıma paylaştırıp iyice karıştırın.
Bir tavaya fırçayla yağ sürün ve karışımdan bir kepçe tavaya yayın.
Önünü çevirerek ön ve arkasını kızartın.
Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi
Yoğurtlu kırmızı biber mezesi tarifi ile sofralarınıza renk katın! Közlenmiş biber ve yoğurdun uyumu damaklarınızda iz bırakacak.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
kırmızı
biber
mezesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet kapya biber
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 demet doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Kapya biberleri fırında ya da ocakta közlüyoruz. Yoğurtlu kırmızı biber mezesi için közlediğimiz ve kabuğunu soyduğumuz kırmızı biberleri doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz.
Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekliyoruz.
Süzme yoğurdunu ekleyerek karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve doğranmış maydanoz serpiyoruz. Yoğurtlu kırmızı biber mezesi hazır.

Besin değerleri: calories: 19 kalori
Annemin Elmalı Pastası
Annemin Elmalı Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
5-6 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Elmaları tavaya rendeleyin toz şekeri de ekleyip ocağın kahveli gözünde pişirelim.
Pişince altını kapatalım tarçın ekleyelim.
Soğumaya bırakalım.
Hamuru için margarini eritelim tamamen soğuduktan sonra yoğurma kabında hamur için ayrılan malzemeleri birleştirelim azar azar un ekleyelim.
Yumuşak bir hamur olsun. Daha sonra küçük parçalar koparıp poğaça hamuru gibi açalım iç harçtan koyup kapatalım.
Diğer şekiller için oklava yardımıyla açalım. Artı ve çarpı şekillerde kesip üçken yapalım.
Geniş tarafından elma koyup rulo yapalım. Yağlı kağıt serilmiş yada margarin sürülmüş tepsiye dizelim.
170 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Çıkar çıkmaz sıcakken pudra şekerine bulayalım.