mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köfteli Orman Kebabı
Köfteli Orman Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
sarı kapya biber
soğan
su
tuz
yağ
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 soğan maydanoz
Karabiber kimyon pul biber
1 yumurta
1 yemek kaşığı kadar galeta unu
1 büyük patlıcan
5. 6 patates
5 yeşil biber
2 kırmızı kapya biber
1 sarı kapya biber
Tuz
Yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yapalım kıymamızı bir kaba alıp soğanı rendeleyelim.
Baharatlarını ekleyip yumurta ve galeta unu koyup maydanozu da doğrayıp yoğuralım.
Daha sonra patatesleri soyup küp doğrayıp kızartalım.
Patlıcanı biberi de aynı şekilde kızartalım.
En son köfteleri misket kadar yuvarlayıp hafif kızartıp hepsini tepsiye alalım karıştıralım.
Biraz sonrada sosunu dökelim üstüne 170 derecede ki fırında pişirelim.
Salatalık Salatası
Salatalık Salatası? Salatalık Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
isot
karabiber
limon suyu
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet salatalık
Tuz
3 diş sarımsak
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salatalığı soyup halka halka keselim.
Üzerine ezilmiş sarımsak ve kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
Fit Balkabağı Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fit Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 dilim balkabağı
2-3 adet çubuk tarçın
1 su bardağı su
Tahin
Ceviz

Hazırlanışı:
1. Balkabağının kabuklarını soyup dilimleyin ve derin bir tencereye yerleştirin.
2. İ&ccedil;ine tar&ccedil;ın ve suyu ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
3. &nbsp;Servis tabağına alın &uuml;zerine tahin ve ceviz ekleyin.
Havuçlu Nuraniye Salatası
Havuçla kabak ve taze soğanı birleştirdik, üzerine dereotunu serpiştirdik.10 dakika içinde hazır, havuçlu Nuraniye salatası tarifi için bekleriz!
Kategori: Meze
Etiketler: havuçlu
nuraniye
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet taze soğan
3 adet rendelenmiş kabak
2 adet rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
1,5 su bardağı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Bir tavada zeytinyağını ısıtarak taze soğan ve rende kabakları tavada kavurun.
2-3 dakika kadar kavurduktan sonra rende havuçları da tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
İyice piştikten sonra tavadaki karışımı geniş bir kaseye alın ve soğumasını bekleyin.
Haşlanmış pirinç, dereotu, maydanoz, tuz, sarımsak, mayonez ve süzme yoğurdu ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştırın.
Servis tabağına alın ve üzerine dereotu serpiştirin.!
Madımaklı Kır Pidesi
Madımaklı Kır Pidesi? Madımaklı Kır Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
madımak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1, 5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un (ele yapışmaması yeterli olacaktır çok katı olmasın)
Yarım kilo madımak (ben yazdan hazırladığımı kullandım)
Biber
Kaşar peynir (üzerine)

Hazırlanışı:
Bir kaba maya, şeker, tuz, su ve sütü alarak mayayı 5 dakika kadar bekletiyoruz.
Daha sonra yumurta akı, sıvı yağ ve unu ekleyelim.
Üzerini örterek yaklaşık bir saat mayalanmasını sağlayalım.
Diğer yandan iç malzemeyi bir tavada kavurmaya başlayalım soğusun.
Hamur hazır olana kadar.
Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar kopararak hamuru şekillendirip kapatalım.
Ben misafirler için yapmıştım artık olmasın diyerek porsiyonlar halinde olsun dedim ama uzun yaptıklarım daha yumoş yumoştu, resmini bile çekemedim
En son yumurta sarısını da sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Porsiyonluk yaparsanız fırından almaya yakın üzerlerine kaşar peyniri yerleştirerek eritiyoruz.
Sandal Böreği
Sandal Böreği? Sandal Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
sirke
sıvı yağ
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı un
Yarım kabartma tozu
Kaşar peyniri
1 adet domates
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
İlk olarak yufkaları üçgen şeklinde keselim kestiğimiz yufkalar bir kenarda beklesin.
Şimdi sosunu ayarlayalım, sos için bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Harcı için yarım yağlı kaşar peynirini rendeleyelim.
Bir adet domatesimizi ince uzun julyen şeklinde doğrayalım.
Şimdi yapmaya başlayalım, üçgen yufkalarımıza tek tek hazırladığımız sostan sürelim. (yalnız bu konuda çok dikkatli olalım her sürdükçe iyice karıştıralım ki içinde ki un dibe çökmesin)
İncecik sarıyoruz iki ucu birleştirip kalan uç kısmıni birbirine yapıştırıyoruz.
İçine harcımızı koyup domatesi de üstüne koyuyoruz.
Tüm malzemeleri bu sıralamada yapıp üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına atıyoruz. İşte bu kadar. (arkadaşlar ben bu şekil yaptım isteyen her türlü iç malzeme kullanabilirsiniz sizin tercihiniz)
Kıymalı Baba Ganuş
Kıymalı Baba Ganuş? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Baba Ganuş Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg iri patlıcan
3 kırmızı biber
1 adet soğan
2 yeşil biber
2 diş sarımsak
100 g kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz göz kararı
1 çay bardağı zeytin yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlarımızı közmatikte közluyoruz veya fırında da olur.
Kırmızı biberde aynı şekilde közledikten sonra kabuklarını soyuyoruz.
Bıçakla ince ince kesiyoruz,onu bir kenara alalım.
Soğanı,biberi, sarımsağı,doğrayıp bir tavaya yağımızı ekleyip üzerine ekleyelim biraz kavuralım.
Sonra közlenmiş patlıcanları da katıp karıştıralım, baharatları ve tuzumuzu da ekleyip 15 dakika kadar arada bir karıştırarak pişirip altını kapatalım.
Küçük bir tavada birazcık yağ koyup kıymamızı kavuralım, bir tutam tuz bir tutam karabiber,pulbiber ekleyip altını kapatalım.
Yemeğimizi bir servis tabağına alıp üzerine kıymamızı gezdirelim.
Yanına da sarımsaklı yoğurt veya ayran çok güzel yakışır afiyet şeker olsun canlar
Havuç Topları
Havuç Topları? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Ocak
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 orta boy havuç
1 tekli paket petibör bisküvi
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
100 gr ceviz
1 paket Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları rendeledikten sonra tavada üzerine şekerleri ekleyerek yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
1 paket makinede çektiğimiz bisküvi ve cevizleri havuçla karıştırıyoruz (bisküvi ve cevizler dişe gelecek gibi bırakılabilir)
En son top haline getirdiğimiz havuçları Hindistan cevizine buluyoruz.
Ve buzdolabında soğuduktan sonra havuç toplarımız yemeye hazır. Afiyetler olsun
Yedikçe Yediren Beşamel Soslu Domatesli Köfte
Yedikçe Yediren Beşamel Soslu Domatesli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
hardal
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
süt
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yağsız dana kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7-8 adet orta boy domates
750 gram yağsız dana kıyma
1 orta boy soğan rendesi
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı hardal tozu, kırmızı tatlı toz biber, kekik, kimyon, karabiber
Tuz
1 çay bardağına yakın su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
1 buçuk yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı süt
Karabiber
Yeterince kaşar rendesi
Kırmızı tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bir kaba alıp azar azar su ilave ederek 5 dakika yoğuruyoruz.
Üzerini streçleyip buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Domatesleri yıkayıp bir parmak kalınlığında halka şeklinde doğruyoruz.
Dinlenen kıymamızdan domatesin büyüklüğüne göre köfteler hazırlıyoruz.
Kızgın yağda arkalı önlü kontrollü bir şekilde kızartıyoruz. (köfteler piştiğinde küçüleceği için hafif büyük yapmanızı tavsiye ederim. )
Peçete serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
Aynı tavada domatesleri de hafif arkalı önlü kızartıyoruz.
Büyük boy dikdörtgen borcama bir sıra halinde domates üzerine köfte daha sonra tekrar domates yerleştiriyoruz.
Beşamel sos için;un ve yağı kavurup üzerine azar azar süt ilave ederek kısık ateşte çırparak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Karabiber ve tuzu ekleyip karıştırarak altını kapatıyoruz.
Hazırladığımız domatesli köftelerin üzerine eşit şekilde yerleştiriyoruz.
180 derece fırında 5-6 dakika bekletip çıkarak üzerine kaşar rendesi yerleştirip biber serpiyoruz.
Tekrar fırına verip üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Favalı ve Terbiyeli Kuzu Sarma
Kuzu etinin birçok farklı kullanımı olduğu gibi, baharatlar ve sebzelerle lezzetlenmiş sarması da nefis olur. İşte sizlere favalı ve terbiyeli kuzu sarma tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 parça büyük boy kuzu külbastı
6 adet kuşkonmaz
2-3 adet havuç
1 adet salçalık kırmızı biber
MARİNE İÇİN
Birer Türk kahvesi fincanı keçiboynuzu pekmezi ve balzamik sirke
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
Üçer dal kıyılmış kekik ve biberiye
Birer çay kaşığı tuz ve kimyon
FAVA İÇİN
2 su bardağı kuru bakla
1 adet büyük boy yemeklik doğranmış soğan
4 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Marine için tüm malzemeyi geniş bir kaba alıp karıştırın. Eti döverek inceltin ve marine karışımına bulayın. Buzdolabında bir gece bekletin. Fava için baklayı yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine dereotu hariç kalan malzemeyi ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp bakla iyice yumuşayana kadar (gerekirse sıcak su ilave ederek) pişirin.
Daha sonra çatalla iyice ezin. İçine kıyılmış dereotu ekleyip kenara alın. Kuşkonmazların uç kısımlarındaki sert bölümü kesin. Havuç ve kırmızıbiberi temizleyip uzunlamasına yarım santim kalınlığında doğrayın. Marinede beklettiğiniz eti düz bir zemine serin. İçlerine kuşkonmaz, havuç ve biber koyup rulo şeklinde sarın.
Açılmalarını önlemek için kürdanla tutturun. Döküm bir tavayı kızdırın ve önlü arkalı çevirerek mühürleyin. Bir fırın kabına alıp üzerini pişirme kağıdı ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişin. Sürenin sonunda pişirme kağıdını alıp 5 dakika daha pişirin ve fırından alın. Servis tabaklarına önce fava koyun. Üzerine dilimlediğiniz eti yerleştirip servis yapın.
Etli Sarma Ve Kabak Dolması
Etli Sarma Ve Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabak
karabiber
kırık pirinç
pirinç
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet kabak
300 gr asma yaprağı
200 gr kıyma
1, 5 su bardağı kırık pirinç
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 adet domates
1’er tutam pul biber, karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 adet domates rendesi
Su

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayalım. Kabuklarını soyup ikiye bölelim. İçlerini temizleyelim.
Asma yapraklarını biraz sıcak su da bekletelim, yıkayalım ve süzgece alalım.
Harcı için soğanları yemeklik doğrayalım. Büyük bir kaseye alalım.
Pirinçleri yıkayalım süzelim ve iç harca ekleyelim. Maydanozları yıkayalım ince ince doğrayalım ve ekleyelim.
Kıymayı, salçaları, zeytinyağını, baharatları ve tuzu da ekleyelim.
Domatesi rendeleyip ilave edelim. Birbiriyle özleşene kadar karıştıralım. ( yoğuralım)
Kabakları bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım.
Asma yaprağının sapını koparıp parlak yüzeyi tabağa gelecek şekilde serelim.
Üst bölümüne harçtan bir kaşık koyup önce yan yapraklar sonra üst yaprak kapatılarak saralım.
Tüm yaprak bu şekilde sarıldıktan sonra uygun bir tencereye dizelim.
Üzeri için domatesi rendeleyelim. Zeytinyağı ve tuz ekleyerek karıştıralım.
Kabakların üzerine birer kaşık kalan sosu da sarmaların üzerine dökelim.
Sarmaların üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyu kenarından ilave edelim.
Orta ateşte kaynayınca kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Pratik, Az Malzemeli ve Çok Lezzetli!) (Videolu)
Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Pratik, Az Malzemeli ve Çok Lezzetli!) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
sivri biber
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg orta yağlı kıyma
4 adet kapya biber
1 demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kadar karabiber
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
2 adet domates
4-5 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarıp olabildiğince küçük doğruyoruz.
Hatta evde satırınız varsa doğradıktan sonra satırdan geçirebilirsiniz.
Maydonozları ve sarımsağı da ince ince doğrayıp biberlerin üzerine ekliyoruz.
Kıymayı, tuz ve karabiberi de ekleyip bütün malzemeyi bütünleşinceye kadar yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kebabı yayıyoruz.
Salçaya su ekleyip açıyoruz ve tepsiye yaydığımız kebabın üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 200° fırında 10-15dk kadar pişiriyoruz.
Sonra kebabı fırından alıp iri iri dilimlediğimiz domates ve sivri biberi etrafına yerleştiriyoruz, isterseniz soğan ve patates de ekleyebilirsiniz.
Kebabı tekrar fırına veriyoruz.
Yaklaşık 30-35dk daha kontrollü olarak pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp sıcak sıcak dilimleyip servis ediyoruz. ….
Kaşarlı Mis Köfte
Kaşarlı Mis Köfte? Kaşarlı Mis Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo orta yağlı kıyma
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
3 diş orta boy sarımsak
Yarım ekmeğin içi (Robotta çekilmiş)
2 yumurta
Yarım bağ maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kıyma ve ekmek içi, kıyma tel tel olana kadar güzelce yoğurulur. Eğer sertleşiyorsa azar azar su ekleyerek yoğurabilirsiniz, en fazla yarım bardak kadar
2 yumurta kırılıp tekrar yoğurulur.
Maydanoz ve biberler küçük küçük doğranır.
Sarımsak ve kaşar rendelenir.
Kıymanın üzerine koyulur.
Tuz ve karabiber eklenerek güzelce harmanlanır.
Harcımızdan parça alıp şeklini veriyoruz. Yağda kızartıyoruz.
Karnabahar Pizza
Karnabahar Pizza? Karnabahar Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
biber salçası
salça
dereotu
domates
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
labne
mantar
maydanoz
mısır
sarımsak
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük karnabahar(robottan geçiriyoruz ve 15 dk haşlıyoruz. Tülbetin içinde suyunu sıkıyoruz)
2 yumurta
2 yemek kaşığı labne
Yarım demet maydanoz ve dereotu
İstenilen baharatlar
1-2 domates rendesi
Biber salçası
Sarımsak
Dilimli zeytin
Mantar
Mısır
Yeşil soğan
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1 küçük karnabahar(robottan geçiriyoruz ve 15 dk haşlıyoruz. Tülbetin içinde suyunu sıkıyoruz).
Yumurta, labne, baharatlar ve dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırıp harç elde ediyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye harcı yayıp istediğimiz şekli verip fırında 10 dk pişiriyoruz.
Ardından sos malzemelerini karıştırıp 10 dk ocakta pişiriyoruz ve hafif ılıdıktan sonra karnabahar tabanlı pizza izin üstüne yayıyoruz.
Süs malzemeleriyle süsleyip ustu kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Çoban Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Türk Salataları
Hızlı ve Pratik Salatalar
Mevsimlik Sebzeli Salatalar
Ana Yemek Yanı Salatalar
Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Salata Önerileri
Izgara Et Yanı Salataları

Malzemeler:
1 adet büyük boy domates
3-4 adet küçük boy salatalık
4-5 adet küçük sivri biber
1 adet küçük boy kırmızı soğan ya da beyaz soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Domates, salatalık, soğan ve biberleri aynı büyüklükte küp küp doğrayın.
Derin bir kaba doğranmış sebzeleri koyun. Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Sosu çoban salatanızın üzerine dökün. İyice karıştırın.
Çoban salatanızı servis tabağına alın. Üzerine çörek otu serpilmiş ufak bir parça beyaz peyniri, çoban salatanın ortasına yerleştirip, servis edebilirsiniz.
Nar Ekşili Tavuk Baget
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Nar Ekşili Tavuk Baget Nasıl Yap��lır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet tavuk baget
12-16 diş sarımsak (Kabuğu üzerinde)
12-14 adet bebek patates
3-4 dal biberiye
1/2 bardak nar ekşisi
1 yeşil limon (4’e kesilmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kişniş ve nar taneleri

Hazırlanışı:
1. Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın, tuzlayın.
2. Tereyağı ve zeytinyağını ısınmış derin bir tencereye alın, tereyağı eriyince tavukları alt-üst 4-5 dakika kızartın.
3. Üzerine nar ekşisi, 1 su bardağı su, biberiye ve sarımsak tanelerini (Bütün olarak) koyup kapağını kapatın ve fırında 180 derecede 1 saat pişirin.
4. Bu arada patatesleri ikiye kesip tuzlayın ve biberiyeyle birlikte az zeytinyağında kavurun veya üflemeli yeni nesil kızartma makinelerinde kızartın.
5. Pişen tavukları servis tabağına alın, etrafına patatesleri serpiştirin.
6. Üzerine tavuğun suyunu gezdirin.
7. Nar tanesi ve kişniş yaprakları serpip servis yapın.
8. Midenizi bayram ettirecek yoğurt sos marineli tavuk baget tarifine sofranızda büyük bir yer açın.
Tiramisu Mus
Tiramisu mus tarifi, yumuşacık kıvamı ve enfes lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi bu kahveli lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tiramisu
mus
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
1 paket krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı labne peyniri
80 gram beyaz çikolata
4-5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Buzdolabında soğuk halde olan kremayı pudra şekeri ile birlikte kabarıp kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra labne peyniri ve benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı da ekleyip 20 saniye daha çırpın.
Hazırladığınız kremayı bir kenara alın. Başka bir kabın içine kahve, su ve şekeri alıp mikser ile krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Az önceki kremaya, bu kahve karışımını nazikçe yedirin. Homojen bir karışım elde edene kadar bu işleme devam edin.
Hazırladığınız musları servis kaplarına alın ve en az 4 saat buzdolabında bekletin.
Servisten önce muslarınıza kakao eleyin.
Pancarlı Patates Salatası
Pancarlı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
karabiber
kereviz
mayonez
pancar
patates
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 tane orta boy patates
2 tane küçük pancar
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
1 tane orta boy kereviz
Süzme yoğurt(kerevize göre ayarlanır)
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Ceviz içi isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır ve iyice ezilir.
Pancarın kabukları soyulur ve dört parçaya ayrılarak haşlanır.
Daha sonra rende veya rondodan geçirilir.
Sonrasında hepsi birleştirilerek yoğurulur.
Streç serilmiş tart kalıbına yerleştirilir ve üzerine hafif bastırılır.Buzdolabına kaldırılır. Bir kaç saat dinlendirilir veya akşamdanda yapılabilir.
Servis yapmadan önce ters çevirilir.
Üzeri için kereviz rendelenir.
Süzme yoğurt, mayonez, sarımsak,ceviz içi ve tuz eklenir. Patatesin üzerine yayılır.
İsteğe bağlı süslenir. Ben nar taneleriyle süsledim.
Muhteşem Gelin Kız Kurabiyesi
Muhteşem Gelin Kız Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin (Yarım paket)
1 çay bardağı sıvı yağı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
1 paket vanilya (5 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
3 su bardağına yakın un
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı kadar susam

Hazırlanışı:
Bir kaba margarini, pudra şekerini, yumurta sarısı ve sıvı yağı koyup iyice karıştıralım.
Üzerine vanilyayı, kakaoyu, kabartma tozunu ve nişastayı ilave edip karıştıralım.
Sonra unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamur kesinlikle yumuşak kıvamlı olmalı yoksa şekillendiremezsiniz.
Hamuru parçalara ayırıp uzunlamasına rulo yapalım.
Daha sonra ruloları baş parmağımızın uzunluğunda bıçakla keselim.
Hazırladığımız hamurları önce yumurta akına sonra da susama ya da antep fıstığına bulayalım.
Hazırladığımız kurabiyeleri tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Kurabiyeler ince olduğu için hemen kabarıp pişiyor dikkatli olalım.
Ağızda dağılan uzun süre bayatlamayan harika bir lezzet.:)
Çilekli Oreolu Yaş Pasta
Çilekli Oreolu Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
muz
nişasta
parça çikolata
çikolata
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 çay bardağı un
3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket orman meyveli kremşanti
Çilek
Muz
Parça çikolata

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba yumurtanın aklarını ve sarılarını ayıralım. Yumurta aklarını bir fiske tuz ile koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
Yumurta sarılarını ayrı bir kapta şeker ile beyazlaşana kadar çırpalım.
Ardından sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Daha sonra un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
Yumurta aklarını da ekleyip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştıralım.
Yağladığımız kelepçeli kalıba boşaltalım önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kreması İçin uygun bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ekleyerek ocağa alalım koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
Pişen kremayı ocaktan alalım vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakalım.
Pişen keki üç eşit parçaya bölelim aralarına krema, çikolata ve meyve koyalım. En son katı kremşanti ile kaplayıp meyve ve çikolata parçalarıyla süsleyelim. Herkese.
Zengin Menü Et Kavurma
Zengin Menü Et Kavurma? Zengin Menü Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı dana eti
Biraz tereyağı

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etleri yıkayıp süzüp tencereye alın tereyağını katın tat vermesi için kısık ateşte kavurun.
Piştikten sonra pirinç pilavı, kuşbaşı eti, biber dolması, sarma, fırında patates kızartma ile servis yapabilirsiniz. Herkese