mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakal Soslu Kek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Portakal Soslu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı s&uuml;t
2 adet portakal (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz
1 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. Şeker, sıvı yağ, s&uuml;t, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kaba alın ve karıştırın.
2. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
3. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
6. (Pişip pişmediğini k&uuml;rdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
7. )Sosu i&ccedil;in portakal suyu, şeker ve nişastayı bir tencereye alın.
8. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
9. Karışım koyulaşınca ocağı kapatın.
10. Pişen kekin &uuml;zerine hazırladığınız portakal sosunu d&ouml;k&uuml;n.
11. &Uuml;zerine rendelenmiş portakal kabuğu ve haşhaş tohumları serpiştirip, kekinizi servis edebilirsiniz.
12.
İzmir Köfte
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada İzmir Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Köfte Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ege Mutfağı Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
2~3 sivri biber
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy rendelenmiş soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kimyon
Karabiber
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
3 dilim bayat ekmek i&ccedil;i
3 patates
Kızartmak i&ccedil;in ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
3 domates
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. K&ouml;fte i&ccedil;in, kıymayı &ccedil;ukur bir kaba alın.
2. Rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, bayat ekmek i&ccedil;i, &ccedil;ok ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatı ekleyip iyice yoğurun.
3. K&ouml;fte harcından cevizden biraz daha b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar koparıp oval k&ouml;fteler hazırlayın.
4. Kızgın yağda hafif&ccedil;e kızartıp kağıt havlu &uuml;zerine aktarın.
5. Patateslerin kabuğunu soyup elma dilimi şeklinde kesin.
6. Tuzla tatlandırdıktan sonra kızgın yağda hafif&ccedil;e kızartın.
7. Aynı şekilde kağıt havlu &uuml;zerine aktarın.
8. Yemeğin sosu i&ccedil;in domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp sal&ccedil;a ile birlikte zeytinyağında karıştırmadan 10 dakika pişirin.
9. Tuz ve toz biberi ekleyip tatlandırın.
10. Sosu ocaktan alın.
11. Isıya dayanıklı bir kaba k&ouml;fteleri ve patatesleri yerleştirin.
12. Hazırladığınız sosu patates ve k&ouml;ftelerin &uuml;zerinde gezdirin.
13. Sivri biberlerin &ccedil;ekirdeklerini temizleyip iri par&ccedil;alar şeklinde doğrayıp ilave edin.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
15. Şimdiden.
Çokoprens Kurabiye Kapış Kapış Giden Nefis Lezzet
Çokoprens Kurabiye Kapış Kapış Giden Nefis Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4,5-5 su bardağı un
Sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bölüp iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesin.
Çöp şişin düz tarafı ile kestiginiz hamurlara delik açın. Spatula ile dikkatlice kaldırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. İki kurabiye arasına çikolata sürüp kapatın. Servis tabağına alın.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
150 gr tereyağı veya margarin
100 gram pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)
1 su bardağı çekilmiş ceviz (toz olmasın biraz tane tane kalsın)
50 gram damla çikolata
300 gram un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını elinizle bir güzel karıştırın.
Daha sonra pudra şekeri su vanilya kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Tarçın ceviz ve cevizi de karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur elinize yapışmasın ama çok sert de olmasın.
Hamurun kıvamı hazır olunca damla çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştırın.
Şekil verip yağlı kağıda dizin.
180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Şekil verirken, evinizde, varsa dondurma kaşığı çok kullanışlı olabiliyor.
Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
2 adet k��rmızı kapya biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Patlıcan ve biberleri ocakta, fırında veya air fryer&rsquo;da k&ouml;zleyin.
2. Kabuklarını soyup doğrayın.
3. Domateslerin kabuklarını soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
4. Tavaya zeytinyağını alın, ince doğranmış sarımsakları ekleyip birka&ccedil; saniye kavurun.
5. Ardından sal&ccedil;ayı ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
6. Doğranmış patlıcan, biber ve domatesleri ekleyin.
7. Tuz, pul biber ve karabiberi ilave edip orta ateşte 15&ndash;20 dakika karıştırarak pişirin.
8. Sosunuz kıvam aldıktan sonra sirkeyi ekleyip bir iki dakika daha pişirin.
9. Ardından ocaktan alın.
10. Ilındıktan sonra kahvaltı sofralarına &ccedil;ıkarabilir veya cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.
Klasik Elmalı Kurabiye
Bilindik şekli ile herkesin kolayca yapabileceği kıyır kıyır nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Elmalı Kurabiyeler
Etiketler: Elmalı Kurabiye Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Tatlı Kurabiyeler
Cevizli Tarçınlı Kurabiyeler
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Porsiyon: 16 Adet

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
2,5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Klasik elmalı kurabiye yapımı için; ilk olarak 2 adet orta boy elmanın kabuğunu soyun. Bir tava içine rendeleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Karıştırıp, ocak üzerine alın. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Elmalar suyunu çektikten sonra küçük bir çay bardağı az dövülmüş ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip, karıştırın. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer yandan derin bir kaba 125 tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Ardından yarım su bardağı nişasta, 2 buçuk yemek kaşığı toz şeker, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra elmalı kurabiye hamurunu hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Çok ince ve kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın.
Geniş ağızlı bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin.
Kestiğiniz yuvarlak hamurlardan birini alın.
Hamurun kenarına elmalı harçtan koyun.
Fotoğraftaki gibi ay şeklinde kapatın.
Hamuru kapattığınız kısımlara çatal ile bastırıp, şekil verin.
Yuvarlak kestiğiniz hamurun kenarlarından çıkan fazla hamurları da toplayıp, tekrar açın. Aynı işlemi tekrar edin.
Hazırladığınız klasik elmalı kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Klasik elmalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Kışın Lezzeti Pırasa
Kışın Lezzeti Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
kırmızı biber
biber
pırasa
pirinç
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 adet havuç
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Pırasalarımızı güzelce yıkayalım.
Havuçlarımızı da soyup yıkayalım.
Daha sonra hem pırasayı hem havucu yuvarlak yuvarlak doğrayalım.
Bu arada tenceremize sıvı yağı ve salçayı koyup kavuralım.
Ardından pırasa ve havuçları da ekleyelim ve karıştıralım.
En son olarak göz kararı su ekleyelim pişirecek kadar.
İçerisine pirinçleri de atalım pişmeye bırakalım.
Pırasa ve havuçlar yumuşayınca, pirinçler pişince altını kapatalım.
Limon sıkıp yerseniz daha leziz oluyor.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet ayva
2 su bardağı şeker
3, 4 adet karanfil

Hazırlanışı:
Denemenizi mutlaka tavsiye ettiğim harika bi tarif.
Ayvaların kabukları soyulur resimdeki gibi ortadan ikiye bölünür içleri temizlenir ve soyduğumuz kabuklar tenceremize sıralanır.
Ayvanın çekirdekleri de tencereye yerleştirilir ve üstlerine iki parçaya ayırdığımız ayvalar dizilir.
İçlerine birer karanfil konulur,oyuk yerlerine gelecek şekilde yemek kasığıyla toz şeker dökülür.
Ayvanın cinsine göre 40 dakika pişirilir.
Porsiyonluk Perde Pilavı
Porsiyonluk Perde Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar İçin Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
bütün tavuk
tavuk eti
dolmalık fıstık
kabartma tozu
kabuksuz badem
badem
karabiber
kuş üzümü
pirinç
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
Tuz
Kabartma tozu
Un
1 bütün tavuk
2-3 kaşık tereyağı
1 paket kuş üzümü
1 paket dolmalık fıstık
Küçük bir kase kabuksuz badem
2 kase pirinç
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
Haşlanan etin suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu bir düdüklüye alarak yarım saat kadar haşlıyoruz.
Bu sırada hamuru hazırlıyoruz.
Yumurta sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıyoruz, tuz kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Bir tencereye tereyağı alıyoruz.
Dolmalık fıstık, kuş üzümü ve bademi ekleyerek kavuruyoruz.
Pirinç ve tavuğu da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Haşlanan tavuğun suyunu ekleyerek pilavımızı pişiriyoruz.
Biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
Küçük güveç kaplarının altına bir kaç adet badem koyuyoruz.
Hamurdan küçük parçalar koparıp açıyoruz.
Güveçlerin kenarına gelecek kadar yerleştiriyoruz.
İçine pilavdan koyup üstünü tekrar hamur ile kapatıyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Ters çevirip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden. Umarım beğenirsiniz, sevgi ile kalın
İslim Kebabı
İslim kebabı tarifiyle patlıcanla sarılmış nefis kebap hazırlayın. Fırında kolayca pişen bu kıymalı tarifin püf noktalarıyla lezzeti katlayın.
Kategori: Fırında Pişen Tarifler
Etiketler: i̇slim
kebabı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy yeşil biber
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İslim kebabı için önce kabuklarını alacalı şekilde soyduğunuz 4 adet orta boy patlıcanı keskin bir bıçak yardımıyla uzun ince şeritler halinde dilimleyin. Acısının çıkması için tuzlu suda bekletin. 500 gram orta yağlı dana kıymayı karıştırma kabına alın. Rendelenmiş 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı galeta unu, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ekleyin.
Köfte harcını özleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika yoğurun. Köfte harcını altı cevizden biraz daha büyük parçalar ayırın.
Avuç içinizde yuvarladığınız köfteleri, tavada arkalı önlü ters çevirerek pişirin.
Tuzlu suda dinlenen patlıcanların suyunu süzüp bol suda durulayın. Üzerlerini bir kağıt havlu yardımıyla kurulayın. 1 su bardağı sıvı yağı kızdırdığınız tavada arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla alın.
Sap kısımlarını aldığınız 2 adet orta boy yeşil biberleri dört eşit parçaya bölün. 2 adet orta boy domatesi ikiye bölün. 2 adet kızarmış patlıcan şeridini artı şeklini alacak şekilde servis tabağına yerleştirin. Orta kısmına bir adet kızarmış köfte koyup kapatın.
Üzerine bir parça yeşil biber ve domates yerleştirip kürdanla tutturun. Tüm köfteleri aynı şekilde patlıcan şeritlerine sardıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.
Sosu için 2 yemek kaşığı zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. 2 adet rendelenmiş domates ve 1 diş ezilmiş sarımsağı pişirin. 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberini de ekledikten sonra 4-5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
Hazırladığınız sosu patlıcanları aldığınız fırın tepsisine aktarın.
İslim kebaplarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. İslim kebabı hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 358 kalori
Soğuk Makarna Çorbası
Soğuk Makarna Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuru nane
makarna
sarımsak
su
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket haşlanmış makarna
4 su bardağı yoğurt
2 su bardağı soğuk su
Kuru nane
Yağ
2 baş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle fokurdayan suya bir çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ atarak yarım paket makarnayı ekleyip haşlamaya bırakıyoruz. (yağ makarnanın birbirine yapışmasını önleyecektir)
Süzdüreceğimiz makarnaya 1 su bardağı soğuk su ekleyip soğumasını bekliyoruz.
Suyunu bırakıp soğuyan makarna bir tarafta beklerken ayrı bir yerde 4 bardak yoğurt 2,5 bardak soğuk suyu ne koyu ne cıvık olacak şekilde çırpılır.
İçine 2 orta baş sarımsağı tuz ile dövüp ekleyelim.
4-5 kaşık sıvı yağı ısıtıp içine 2-3 yemek kaşığı naneyi ekleyip yakmadan ocaktan alalım.
Son olarak hepsini geniş bir kaba koyup karıştıralım.
Fried Rice
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fried Rice Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Çin Mutfağı
Pilav Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Davet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirin&ccedil
Yarım kırmızı soğan
100-200 gram tavuk g&ouml;ğs&uuml
2 diş sarımsak
Karabiber
Kırmızı biber
Zerde&ccedil;al
Zencefil tozu
Tuz
Tatlı soya sosu
Taze soğan
Haşlanmış havu&ccedil

Hazırlanışı:
1. İlk olarak tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Bir kabın i&ccedil;inde soya sosu ile harmanlayın.
3. Tavukların &uuml;zerine karabiber ve tuz serpiştirdikten sonra kenarda bekletin.
4. Bu esnada k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavanın i&ccedil;erisinde pirin&ccedil;leri haşlayın.
5. Teflonun i&ccedil;ine az miktarda yağ ekleyin.
6. Tavaya tavuk etini koyarak soteleyin.
7. Biber, sarımsak ve soğanları k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
8. Haşlanmış havu&ccedil;ları da k&uuml;p şekilde doğrayın.
9. Tavuğun &uuml;zerine sarımsak, biber ve soğanı ekleyin.
10. Malzemeleri karıştırdıktan sonra zerde&ccedil;al, karabiber, tuz ve zencefil tozunu ekleyerek harmanlayın.
11. Tavanın yarısını boş bırakın.
12. Bu kısma haşlanmış pirin&ccedil;leri ekleyin.
13. Pirin&ccedil;leri soteledikten sonra tavuk eti ile karıştırın.
14. Son olarak havu&ccedil;ları da ekleyerek t&uuml;m malzemeleri karıştırın.
15.
İki Renkli Muhallebi
İki Renkli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4.5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Vanilyalı kısım için;Süt, un ve şeker uygun bir tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır,vanilya ve tereyağ eklenir.
Uygun bardaklara vanilyalı karışımdan katılır ve soğumaya bırakılır.
Kakoulu kısım için;Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve tereyağ eklenir.
Tamamen soğumuş olan vanilyalı karışıma eklenir.
Çok lezzetli ve pratik tatlımız hazır. Şimdiden deneyecek olanlara.
Pastane Simitim
Pastane Simitim? Pastane Simitim Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet Yumurta
7 çay bardağı un
Yarım çay bardağı pekmez
1, 5 çay bardağı su
120 gr susam (1 paket)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza ılık su, sıvı yağ, şeker, yumurta, tuz ve mayayı alalım ve iyice karıştıralım.
Maya eridikten sonra azar azar unu ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim.
Ele yapışmayan bi hamur elde edelim eğer 7. çay bardağından sonrada hala ele yapışıyor ise en fazla 3 yemek kaşığına kadar un ekleyin ve ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
Daha fazla un sakin eklemeyin katı olmasın ve 30 dk mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanırken bize susamları tavaya alıp kısık ateşte kavuralım. Dikkat edelim sık sık karıştıralım yanmasın.
Kavrulan susamları geniş bi tabağa alalım ve soğumaya bırakalım pekmezli sosu hazırlayalım geniş ve biraz derin tabağımıza pekmez ve suyu koyup iyice karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu 8 eşit beze yapalım ve simit şekli verelim önce pekmezli sosa daha sonra susama arkalı önlü bulayalım.
Ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştirelim. Geri kalanları da bu şekilde yapalım yerleştirelim 200 derecede alt üst pişirelim
Kabak Tostu (Bebekler İçin)
Kabak Tostu (Bebekler İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Tost Makinesi
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
kabak
kaşar peyniri
peynir
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kabak
Kaşar rendesi
Peynir
1 tane yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Kabağın dışını soyup rendeleyin.
Suyunu sıkıp derin bir kaba alın.
Üzerine kaşarı rendeleyin.
Ezilmiş peyniri katın.
Yumurtayı ekleyin.
Tuz ekleyin ve güzelce karıştırın.
Önceden ısıtılmış ve yağlı kağıt konulmuş tost makinesinde pişmeye bırakın.
Nefis Patates Salatası
Nefis Patates Salatası? Nefis Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
4 adet havuç
Dereotu
Maydanoz
Tuz
Pul biber
Karabiber
Nane
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
4 adet patatesi soyup kaynar suyun içine atıyoruz.
Haşlanan patateslerimizi alıp soğumaya bırakıyoruz.
Patatesler haşlanırken 2 yemek zeytinyağı ile ( tercihe göre sıvı yağ da kullanılabilir) rendelenmiş havuçlar sotelenir.
Patatesler haşlandıktan sonra çatalla ezilir.
Ezilen patateslerimizin içine sotelenmiş havuç ve ince doğradığımız maydanoz ve dereotlarımız atılır.
En son baharatlarımız atılıp karıştırılır ve patatesleri uygun bir kabın içine yayılır.
Üstüne sarımsaklı yoğurt dökülür ve arzu edildiği gibi süslenir.
Yağlı Köfte
Antep yöresinin en meşhur lezzeti. Yedikçe yedirtir. Keşke daha önce deneseydim dedirtir.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Antep Usulü Bulgur Köfteleri
Yoğrulmuş Köfte Çeşitleri
Etsiz Köfte Tarifleri
Güneydoğu Anadolu Mezeleri
Zeytinyağlı Bulgur Yemekleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
2,5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı dolusu isot
1/2 demet maydanoz
3 dal taze soğan
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yağlı köfte yapımı için; öncelikle köfteyi yoğuracağınız geniş bir tepsi içine 2 buçuk su bardağı köftelik ince bulgur koyun.
Bulgurun kenar kısmına 2 adet orta boy kabuğu soyulup, minik küpler halinde doğranmış domates, 2 adet orta boy rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 adet kabuğu ile birlikte küçük küçük dilimlediğiniz limonu ekleyin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra malzemelerin üzerine 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı dolusu isot koyun. Tuz ve baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Tüm köfte harcını 20 dakika eliniz ile iyice yoğurun. Köftenizi yoğurdukça yumuşayıp kıvam alacaktır. Yoğurma aşamasında köftenizde kuruma olursa çok az su ekleyip, yoğurmaya devam edin. Sürenin sonunda yoğurduğunuz köfte harcının içindeki limon kabuklarını çıkarın.
Daha sonra köfte harcının üzerine 3 dal ince ince doğranmış taze soğan ve yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.
Son olarak ocak üzerinde yakmadan iyice ısıttığınız 1 su bardağı zeytinyağını köftenin üzerine sıcak sıcak gezdirerek, dökün.
Elinizi yakmadan yağı köfte harcına yedire yedire güzelce yoğurun. Hazırladığınız yağlı köfte harcından yumurta büyüklüğüne yakın parçalar alın. Avuç içerisinde sıkarak şekil verip, servis tabağına dizin. Bu köftenin özelliği biraz büyük olmasıdır. Küçük küçük şekil vermenize gerek yoktur.
Hazırladığınız Antep usulü yağlı köfteyi çok bekletmeden ayran ve turşu eşliğinde servis edebilirsiniz.
Domatesli Ve Kırmızıbiberli Yumurta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Domatesli Ve Kırmızıbiberli Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
4 közlenmiş kırmızıbiber
400 gr kiraz domates
2 yumurta
Kırmızı pul biber
Tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
2. Zeytinyağını tavaya alıp piyazlık doğranmış soğanı yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. İnce doğranmış kırmızıbiber, pul biber ve domatesleri ekleyip 10 dakika daha pişirin.
4. Karışımın aralarında boşluk a&ccedil;arak yumurtaları sarısı bozulmayacak şekilde kırın ve fırında 10 dakika pişirin.
5. &Uuml;zerine kıyılmış maydanoz serpiştirip sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
Soğanlı Ve Biberli Yumurta
Soğanlı Ve Biberli Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dolmalık yeşil biber
biber
kapya biber
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 kırmızı kapya biber
2 dolmalık yeşil biber
2 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pulbiber, tuz, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak yağımızı tavaya döküp sonra biberler ve soğan yarım ay şeklinde ince ince doğranır tavaya atılır bi çimdik tuz atılır
Biberler ve soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
Üzerine karabiber ve pulbiber atılır. Sonra yumurtalar üzerine kırıp ara ara karıştırıp yumurta piştikten sonra servis yapıyoruz.