mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Fındıklı Baklava
Teremyağlı Fındıklı Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş fındık
fındık
limon suyu
su
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket baklavalık yufka
250 gr teremyağ
1 küçük kase ince. çekilmiş fındık
2 su bardağı tozşeker
2, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Teremyağı kısık ateşte eritelim bir tabağa alalım.
Baklavalık yufkayı tezgahın üzerine bir kat yayalım.
Diğerleri kurumaması için diğerlerini nemli bez örtelim.
Fırın tepsisini yağlayalım her yufkayı yağlayarak 10 adet yufkayı tamamlayalım.
Üzerine fındığı serpelim üzerine yine aynı işlemi yapalım.
Teremyağla yufkaları yağlayarak 10 adedi de tamamlayalım.
Kare şekilde keselim.
Kalan yağı üzerine gezdirerek dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak pişirelim.
Fırından çıkınca soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta şerbeti de kaynatıp soğutalım.
Vanilya katıp karıştıralım şerbet çok ılık tatlı iyice soğuk olarak buluşturalım.
Şerbeti çekince 1-2 saat servise sunalım,.
Etli Bezelye
Etli Bezelye? Etli Bezelye Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates
karabiber
kimyon
kuzu eti
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 kilo kemikli kuzu eti
2 kilo bezelye
2 adet domates
4 adet küçük soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Etimizi üstüne verip güzelce pişirelim.
Bezelyemizide ayrı yerde haşlıyoruz.
Sonra pişen etimizin üzerine salça ve yağ ekleyip biraz kavuralım.
Bezelyemizi ve domateslerimizi ekleyip baharatlarını ve tuzunuda da katıp yemeğin boyuna kadar kaynamış suda ekleyip pişmeye bırakalım.
Suyu çeken yemeğimiz 10 dakika dinledikten sonra servise hazır.
Damla Sakızlı Muhallebi
Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızlı falım
nişasta
sakız
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
2 tane damla sakızlı falım sakız
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, toz şekeri tencereye alıp altını yakmadan önce tel çırpacak ile topaklanmaması için çırpıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra 2 tane sakızı elimizle parçalayıp tencerenin içine atıp karıştırıyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra da vanilini ekleyip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Dünyanın En Kolay Yemeği Patates Graten (Videolu)
Dünyanın En Kolay Yemeği Patates Graten (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
patates
süt kreması
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1250 gr patates (İnce halka şeklinde doğranmış)
2 tatlı kaşığı tuz
3 kutu süt kreması (600 gr)
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur ve yıkanır. İnce halkalar şeklinde dilimlenir.
Dilimlenen patateslere tuzu serpilip harmanlanır.
Büyük dikdörtgen boy borcama aktarılır. Üzerine süt kremaları eklenir.
Önceden ısıtılmış 200 derece (alt/üst) fırında kremayı iyice çekinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan patateslerin üzerine kaşar peyniri de eklenerek tekrar fırına konulur.
Üzeri tamamen kızarana kadar fırında tutulur.Sıcakken dilimlenerek servis edilir.
Ev Yapımı Mascarpone
Daha az maliyete, kendi ellerinizle yapabileceğiniz ev yapımı mascarpone tarifi hazırladık. Hadi o zaman, gelsin tiramisular.
Kategori: Dünya Mutfakları
Etiketler: ev
yapımı
mascarpone
Porsiyon: 150

Malzemeler:
2 paket krema
1,5 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içerisine su koyun. Isınıp, hafifçe kaynamasını sağlayın.
Üzerine cam bir kase oturtun. Cam kasenin tencerenin tabanına değmemesine özen gösterin.
Ocağınızı kısık ateşe alın. Cam kasenin içerisine kremayı boşaltın ve karıştırın.
Kremayı kaynatmadan, kenarlarından hafif hafif baloncuklar çıkana kadar karıştırarak ısıtın.
Baloncukları gördüğünüz zaman limon suyunu da ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra tezgahın üzerinde 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Boza kıvamına geldiğinde üzerine bir havlu yerleştirip, tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 4 saat kadar dinlendirin.
Bu dinlendirme işleminin ardından üzerindeki havluyu kaldırıp mümkünse 12 saat (bir gece kadar) bekletin.
İyice koyulaşan peynirinizi bir tülbentin içerisine alın ve suyunun iyice süzülmesi için bir süre daha bekletin.
İyice süzülen mascarpone peyniri bir kasenin içine alın ve afiyetle tüketin.
Yumurtalı Ispanak
Yumurtalı Ispanak? Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
toz biber
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
5 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Kaşar Peyniri
Yanına; 1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Ispanakları saplarını kesip 4-5 kere güzelce yıkayalım ki çamur kalmasın.
Ispanaklarımızı yıkadıktan süzüp doğrayalım. Soğanlarımızı küp küp ve küçük olacak bir şekilde doğrayalım.
Sıvı yağımızı tencere koyup soğanları da ilave edip pembeleşinceye kadar kavurup yıkadığımız ıspanakları ilave edip tencerenin ağzını kapatıp 10 dakika sönmesini bekleyelim.
Ispanaklarımız kavrulduktan tuzumuz ve baharatlarımızı ilave edip karıştırıp sonra küçük borcama döküp yumurtalarımızı kırıp karıştırıp kaşar peynirimiz üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180° C fırına atıp 20 dakika bekleyelim.
20 dakika dolduktan sonra yumurtalı ıspanağımızı fırından çıkartıp yoğurtla servis edelim.
Patlıcan Sarmalı Köfte
Patlıcan Sarmalı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 adet patlıcan
Domates ve biber
500 gram kıyma (kıymanız az ise patates de rendeleyip çoğaltabilirsiniz)
1 yumurta
1 adet soğan
3 -4 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıcak su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına ne çok kalın ne çok ince kesin ve tuzlu suda yarım saat bekletin.
Bu sırada köftesini hazırlayın. Kıymayı kaba koyun üzerine, rendelenmiş soğan, galeta, yumurta ve baharatları ilave edip güzelce yoğurun. Patlıcanların peçeteyle suyunu alın. Köfteleri kalın parmak şeklinde yapın.
Yaptığınız köfteleri kızmış yağda her yerini olacak şekilde kızartın. Sonra patlıcanları arkalı önlü hafif kızartın(fazla kızartmayın). Fırın tepsinize kızarttığınız patlıcanları alın ve arasına birer tane köfte koyup sarın.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra, aralarına domates biber koyun. Salça sosunu da yapıp üzerine gezdirin ve önceden ısıtılan 180° fırına koyun. Yaklaşık yarım saatte pişiriyor ama siz bakın yine de her fırın bir olmayabilir.
Ispanaklı Yumurta
Ispanaklı Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
ıspanak
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 avuç ıspanak
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanaklarımızı biraz su koyup pişirelim.
Suyunu çeken ıspanağın içerisine tereyağını da ekleyip kavuralım.
Kavurduğumuz ıspanağın içine tuzunu katıp yumurtasını kırıp pişirelim.
Zeytinyağlı Bol Naneli Kabak Yemeği (Çok Lezzetli)
Zeytinyağlı Bol Naneli Kabak Yemeği (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kimyon
kuru nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
1 adet soğan
2 – 3 diş sarımsak
2 büyük domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Çay kaşığının ucuyla karabiber, kimyon, pul biber

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile birlikte tencereye alalım.
Rengi dönünce salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kabakların dışını soyup ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayalım ve tencereye ekleyelim.
Domateslerin de kabuklarını soyup yemeklik doğrayıp ilave edelim.
Sarımsakları ufak ufak doğrayıp ekleyelim.
Tencerenin ağzını kapatıp domatesler suyunu salana kadar 4 – 5 dakika pişirelim.
Sıcak suyu tuz ve baharatları ekleyip orta ateşte 20 – 25 dakika kadar pişirelim. Bol naneli çok lezzetli tarifimiz hazırdır. Afiyetler olsun:)
İsraf Karşıtı Yalancı Kiş
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada İsraf Karşıtı Yalancı Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kiş Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Milföylü Tarifler
Yemek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5&ndash;6 adet milf&ouml;y hamuru (oda sıcaklığında &ccedil;&ouml;z&uuml;lm&uuml;ş)
1 su bardağı hazır garnit&uuml;r (bezelye, havu&ccedil;, patates)
1 su bardağı k&uuml;&ccedil;&uuml;k &ccedil;i&ccedil;eklerine ayrılmış karnabahar (&ouml;n haşlanmış)
1 su bardağı doğranmış mantar
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı sıcak su
1 adet yumurta sarısı (&uuml;zeri i&ccedil;in)
Tuz, karabiber&nbsp
&Ccedil;eri domates

Hazırlanışı:
1. Sıvı yağı tavaya alıp doğranmış mantarları ekleyin.
2. Mantarlar suyunu salıp &ccedil;ekene kadar orta ateşte soteleyin.
3. Ardından haşlanmış karnabahar ve garnit&uuml;r&uuml; tavaya ilave edin, sebzelerle birlikte 3&ndash;4 dakika kadar kavurmaya devam edin.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırarak ocaktan alın.
5. Karışım sıcakken s&uuml;t ve sıcak suyu ekleyin, t&uuml;m malzemelerin birbirine ge&ccedil;mesini sağlayın.
6. Ilındıktan sonra ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
7. Milf&ouml;y hamurlarını oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra yağlanmış fırın kabına kenarları yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
8. Daha b&uuml;y&uuml;k bir taban isterseniz iki milf&ouml;y&uuml; birleştirerek kullanabilirsiniz.
9. Hazırladığınız sebzeli i&ccedil; harcı milf&ouml;ylerin i&ccedil;ine eşit şekilde paylaştırın.
10. Milf&ouml;y kenarlarını hafif&ccedil;e i&ccedil;e doğru kıvırın.
11. &Uuml;zerine &ccedil;eri domatesleri yerleştirin ve milf&ouml;y kenarlarına yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 derece fırında, milf&ouml;yler g&uuml;zelce kızarana kadar yaklaşık 25&ndash;30 dakika pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkan israf karşıtı yalancı kiş oda sıcaklığına geldikten sonra dilimlenerek servis edilmeye hazır.
14.
Sucuklu Paçanga Böreği
Sucuklu Paçanga Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
sucuk
yağ
yeşil biber
biber
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 kase sucuk
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce yufkayı tezgaha serip 8 parçaya keselim.
Biber, domates ve sucukları küçük küçük doğrayalım.
Biber ve sucukları önceden kavuralım.
Sonra yufkaya biber, domates, kaşar peyniri ve sucuk koyup sigara böreği şeklinde saralım ve kızgın yağda kızartalım.
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Anne Köftesi (Buzluğa Atmak İçin)
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Anne Köftesi (Buzluğa Atmak İçin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı galeta unu yada ekmek içi
Yarım çay bardağı su
1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
3-4 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber, pulbiber, toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak rendelenir suyu sıkılır, maydanoz ince ince kıyılır ve tüm malzemeler (su hariç) bir kapta güzelce yoğrulur.
Suyu ilave edip 8-10dk daha macun kıvamına gelene kadar yoğrulur.
İstenilen büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayıp hafif bastırarak şekil verilir.
Hemen pişirecekseniz buzdolabında 30dk dinlendirip ister yağda, ister fırında, isterseniz de tost makinasında pişirebilirsiniz
Buzluğa atmak isterseniz de bir poşet yada yağlı kağıt üzerine birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizilir, buzlukta 1 gün bekledikten sonra poşetlenir buzluğa atılır.
Hem çok bereketli, hemde büyük kolaylık oluyor, buzluktan çıkarıp pişireceğiniz zaman ise pişirmeden 15-20dk önce çıkarılır.
Buzu hafif salınca arkalı önlü kızartılır yada fırınlanır. Dilerseniz buzunu tamamen çözdürüpte pişirebilirsiniz (ama buzdolabında).
Farklı Lezzetiyle Nuraniye Salatası
Farklı Lezzetiyle Nuraniye Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
ceviz
dereotu
kabak
sakız
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
taze soğan
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet sakız kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 dal taze soğan
Bir tutam dereotu
Bir tutam taze nane
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı başbaşı bulgur
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tozbiber

Hazırlanışı:
Bulguru haşlayın ve soğutun.
Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin zeytinyağı ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Cevizi iri iri kırın, sarımsakları biraz tuzla ezin ve yoğurtla karıştırın.
Taze soğanı, nane ve dereotunu ince ince doğrayın.
Soğumuş olan kabak ve bulgurla beraber yeşillikleri, sarımsaklı yoğurdu ve cevizi bir güzel karıştırın.
Salata tabağına alın, üzerine kızdırılmış tozbiberli yağını gezdirin.
Kaşarlı Ispanak
Kaşarlı Ispanak? Kaşarlı Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy domates
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
250 gr kadar kıyma
4 yumurta
Tuz
Karabiber
Yağ

Hazırlanışı:
Ispanakları haşlayalım süzgece alalım.
Kuru soğanı küp küp doğrayıp kıyma ile birlikte kavuralım.
Salça ekleyelim.
Domatesleri soyup küçük küp doğrayalım. Kavrulan malzemelere ekleyelim.
Daha sonra ıspanakların suyunu elimizle sıkıp kavrulan malzemelerle birlikte sarımsağı rendeleyip karıştırarak 5 dk kadar kavuralım.
Kaşık yardımıyla tavada malzemeyi düzleştiriyoruz.
Yumurtaları dağıtmadan kırıyoruz.
Üzerine kapak koyup yumurtanın pişmesini bekliyoruz.
Piştikten sonra kaşarı ekleyip eriyene kadar kapağı kapatıyoruz.
Kış Hazırlığı
Kış Hazırlığı? Kış Hazırlığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
buz
limon
meyve
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Limon
Buz torbası
Meyve soyucu

Hazırlanışı:
Limonları yıkadım sirkeli suda beklettim kabukları iyice dezenfekte ettim kuruladıktan sonra soyacakla kek ve pasta jölesi için kabuklarını soydum.
Bir kısmını kurutup bir kısmının toz şekerle harmanlayıp buzluğa koyacağım.
Sonra 1 taşla 2 kuş misali limonu çatal yardımı ile iyice suyunu sıkıp buz torbasına sonra buzluğa atıyorum.
Özellikle limon suyu çok iyi oluyor ha demeyle limon evde olmuyor. Limon soslarını sevmiyorum bana güven vermiyor gerektiği kadar çıkarıp fincana koyuyorum eriyince taze sıkılmış gibi oluyor hızlı erimesi için kalorifer peteği üstüne koyuyorum.
Limonu önce tezgahta ezin ve ondan sonra kesin yumuşasın suyu iyi çıksın.
Teremyağlı Ispanaklı Poğaça
Teremyağlı Ispanaklı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
ıspanak suyu
karbonat
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr teremyağı
2 adet yumurta
4. 5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı ıspanak suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
Tuz
Yarım kg ıspanak
250 gr lor peyniri
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Çörek otu yada Susam

Hazırlanışı:
Saplarını kopardığımız ve yıkadığımız ıspanağı iyice ince ince şekilde doğruyoruz.
Ispanaklara biraz tuz serpip, elimizle yumuşattıktan sonra suyunu bırakana kadar ovalıyoruz ve suyunu sıkıp, bir geniş kabın içine alıyoruz.
Un hariç diğer malzemelerini de ıspanağın olduğu kaba tek tek alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Biraz biraz un ilavesi de yaparak, ince bir kıvama gelmesi için hamuru yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz boyutunda parçalar kopartıp, elimizle biraz bastırdıktan sonra içine bir miktar peynir koyup kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürdükten hemen sonra isteğe göre üzerine susam yada çörek otu serpiyoruz.
Daha önceden 180 derece de ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet közlenmiş kırmızı biber
7-8 adet kornişon turşu
Maydanoz
Dereotu
Tazesoğan (sevdiginiz miktarlarda koyabilirsiniz)
Limon
Zeytinyağı
Tuz
İsteyen mısır ekleyebilir

Hazırlanışı:
Mercimeği dağılmayacak şekilde haşlayıp süzelim küp küp doğradığımız közlenmiş biberi, turşuyu, ekleyelim.
Doğradığımız yeşillikleri ekleyelim.
En son limonu yağını ve tuzunu ekleyip servis yapalım.
Beyaz Çikolatalı Brownie
Çikolata aşıkları buraya. Nefis kıvamıyla hayranlık uyandıracak, kahveyle nefis bir eşlikçi olacak beyaz çikolatalı brownie tarifi tam size göre.
Kategori: Kek
Etiketler: beyaz
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
120 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
160 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
22*22 kare kalıbın altını ilk önce yağlayın ve üzerine pişirme kağıdı serin.
Tereyağını sos tenceresinde ısıtalım. 300 gram çikolatayı içine alıp eritelim.
Toz şeker ve yumurtaları iyice hacimli olana kadar köpürtüp içine tereyağlı çikolatayı ekleyip karıştıralım. Pişirme kabın yarısını aktaralım.
Paket olan beyaz çikolataları ikiye bölüp aralıklı yerleştirelim. Kalan brownie hamurunu üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 25 dakika pişirelim. Pişen brownie'leri sıcağı geçince 9 parçaya dilimleyerek servis edin.
Patates Topları
Patates Topları? Onlarca kişinin defterindeki Patates Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
mayonez
patates
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet patates
4 adet havuç
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Dereotu

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır.
Havuçlar rendelenir.
Bir tavaya sıvı yağ ve sarımsak eklenir biraz kavrulur.
Tavamıza havuçlar eklenir ve iyice kavrulur.
Haşladığımız patatesler ezilir ve kavrulan havuçlarla birlikte yoğrulur.
Ceviz büyüklüğün de toplar yapılır.
Üzerine yoğurt ve mayonez karışımı eklenerek servis edilir.
Şeftalili Pasta
Şeftalili Pasta? Şeftalili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
krema
külah
nişasta
şeftali
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yumurta
Yarım çay bardağı ılık su
1. 5 su bardağı şeker
3 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
2 su bardağından bir parmak eksik olmalı un
Tuz
2 paket krema
3- 4 tane şeftali mevsimindeyseniz
Eğer değilseniz bir kutu konservesi
1 paket krem şanti eğer katılaşmazsa iki paket
2 kaşık hindistan cevizi (olmasa da olur)
Süslemek için beyaz çikolata
1 tane dondurma külahı
Top çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta beyazını tuzla çırpın kabarana kadar daha sonra şeker ve yumurtaları krema kıvamı olana kadar çırpın.
Sırasıyla eleyerek diğer malzemeleri suyu katın unu nişasta bir paket kabartma tozu vanilya.
En son çırpılan yumurta beyazını katın söndürmeden karıştırın ve kelepçeli kalıba dökün.
Altına yağlı kağıt serin kenarını az yağlayıp unlayın 160 derecede pişirin.
O pişerken iki kutu kremayla iki paket krem şantiyi karıştırın şekeri isteğe göre atın az şekerli sevenler kullanmasın.
Kremadan şeftaliyi doğramadan biraz ayırın dışına kaplamak için daha sonra şeftalileri kremaya katın.
Mevsiminde iseniz şeftaliyi soyun. ben konserve kullandım suyu ile kekimi ıslatmıştım.
Kekimiz pişince soğumaya bırakın içi pişmeden çıkarmayın sakin dikkat edin.
Soğuyunca ikiye isteyen üçe ayırsın ben ikiye ayırdım.
Konservenin suyu ile ıslattım arasına şeftalili kremamı koydum karışıma isteğe bağlı hindistan cevizi dökün.
Sonra dışını ayırdığım kremayla kapladım benim dış krem şantim kakaoluydu içine beyaz krem şanti kullandım.
En son bir külah yatırın içine üstüne top çikolata koyun.
Kenarına ister bitter ister beyaz çikolata rendelenip süsleyin.
Birazda eritip üzerine döktüm size kalmış bir gün buzdolabında beklesin.
Tavuk Kebabı
Tavuk Kebabı? On binlerce kişinin defterindeki Tavuk Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
but
tavuk eti
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
700 gram but ızgara (kemiksiz pirzola da kullanabiliriz)
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
1 adet büyük soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığına yakın biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Pulbiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları robotta çekelim.
Uygun bir tepsiye alalım.
Sebzleerin hepsini robotla kıyalım, tavuğa ilave edelim.
İçine baharatları,salça ve sıvı yağ ilave ederek yoğuralım.
Yağlanmış bir tepsinin tabanına harcı yayalım.
Bir bıçak veya kesme aparatıyla keselim.Üzerine şekil verelim.
Üzerine fırçayla sıvı yağ sürelim.
190 derece alt üst ayar fırında pişirelim. Afiyetle.
Şiş Kebap
Şiş Kebap? Şiş Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
orta yağlı kıyma
kıyma
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr tek çekilmiş orta yağlı kıyma
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle 600 gr kıymamızı bir kaba alıyoruz.
Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı biber salçası,1 tatlı kaşığı domates salçası bunları güzelde yoğuruyoruz.
Sonra yoğurduğumuz kıymamızı biraz buzdolabında dinlendiriyoruz.
Sonra şişlerimizi elimizi ıslayarak takıyorum.
Teflon bir tavada pişirip servise alıyoruz.
Yufka ekmeği yeşillik ve domateslerle istediğiniz şekilden servise edebilirsiniz.