mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Soğanlı Kek
Çay saatlerinin aranan yüzü olacak bu nefis patatesli soğanlı kek tarifi bir kez yapınca sık sık yapmak isteyeceklerinizden olacak.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: patatesli
soğanlı
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
2 adet patates
1 adet soğan
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp, soğanları küçük küçük doğrayın.
Kabartma tozu, baharatlar, soğan ve patates hariç bütün malzemeleri çırpın.
Kabartma tozu ve baharatları ekleyip çırpmaya devam edin.
Tamamen karıştıktan sonra patates ve soğanları ekleyip karıştırın.
Büyük boy kare borcama döküp önceden ısıtılmış 170derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Kızardıktan sonra 150 dereceye düşürüp içini çekene kadar pişirin.
Ilındığında dilimleyip servis edin.
Pizza Poğaça
Susamlı simit tadında, lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Mayalı Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Poğaçalar
Pizza Tadında Hamur İşleri
Mayalı Poğaça Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Okul Beslenmesi Atıştırmalıkları
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
3 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı su
Kavrulmuş susam
Peynir, domates, zeytin, biber, sucuk

Hazırlanışı:
Pizza poğaça hamuru için; ilk olarak derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya ve 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker koyun.
Ardından kaba 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık süt koyup, iyice karıştırın.
Daha sonra karışımın içine 1 adet yumurta kırın. 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz koyup, tekrar karıştırın.
Son olarak kaba 6 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan orta kıvamda yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Bezeleri tezgah üzerine dizin. Üzerlerini temiz bir bez ile örtüp, mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta bir kaba 3 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, karıştırın. Ayrı bir kap içine de kavrulmuş susam koyun. Mayalanan bezeleri ilk önce arkalı önlü pekmezli karışıma bulayın.
Ardından da kavrulmuş susama bulayın.
Hazırladığınız susamlı pizza poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Her bir bezenin üzerine su bardağının alt kısmı ile bastırıp, çukur yapın.
Çukur olan poğaçaların üzerine ilk olarak peynir parçaları koyun.
Daha sonra zeytin, domates ve biber dilimleri yerleştirin.
Malzemeleri yerleştirdikten sonra pizza poğaçaların üzerine eliniz ile hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Poğaçaların altı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pizza poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.
Perişan Kurabiye
Huzurlarınızda, derli toplu, yuvarlak ve şekilli kurabiyelere inat, şekilsiz ama nefis lezzetiyle perişan kurabiye var! Bu pratik kurabiye denenmeli!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: perişan
kurabiye
Porsiyon: 22

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 silme tatlı kaşığı tarçın
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri bir kaba alıp güzelce çırpın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırpın. Ardından kabartma tozu, vanilin, portakal kabuğu rendesi ve tarçını da ekleyip güzelce karıştırın.
Unu kontrollü olarak ekleyin ve yoğurun. Son olarak kuru üzümleri ve iri doğranmış cevizi de ekleyin, yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında hazır olacak.
Yağlı kağıt serili tepsiye hazırladığınız hamuru, yemek kaşığıyla her seferinde birer kaşık olacak şekilde aralıklarla şekil vermeden paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üstleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Tepside soğuduktan sonra servis tabağına alın.!
İç Bakla Dolgulu Fırında Tavuk
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da İç Bakla Dolgulu Fırında Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 kemiksiz tavuk göğüs eti
500 gr iç bakla
1 kırmızı soğan
2 kırmızıbiber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
100 gr kiraz domates
1~2 dal taze fesleğen
Kızartmak için ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
1. Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın.
2. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, kırmızı biberleri, sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
3. Baklayı ilave edip orta ateşte karıştırarak 10 dakika soteleyin.
4. Üzerine tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
5. Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştırın.
6. Tavuk etlerinin kenarından bıçak ile kesip içini açın.
7. Harcı içine doldurup kürdan ile kenarını kapatın.
8. Tavaya 1-2 yemek kaşığı ayçiçeği yağını koyup ısıtın.
9. Tavuk dolmalarını yüksek ateşte arkalı önlü 2 dakika kızartın.
10. Fırın kabına dolmaları alın.
11. Üzerine galeta ununu ve kaşar peynirini serpin.
12. Son olarak aralarına kiraz domatesleri ve fıstıkları serpin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
14. Servis yapın.
15. Dilerseniz, nefis fırında tavuk tarifini de deneyebilirsiniz.
Kahvaltılık Sos
Kahvaltılık Sos? Kahvaltılık Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı turşu
turşu
biber
domates
kırmızı biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo domates
1 kilo kırmızı biber
1 kilo tatlı kıl biber
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı üzüm sirkesi
3 adet acı turşu biber (ben fazlı acı olmasını istemediğim için az koydum)
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesin kabuğunu kesiyoruz. kırmızı biberi yeşil biberi yıkadıktan sonra domatesle beraber gelişi güzel kesiyoruz
Büyük bir tencereye yağımızı ve sirkeyi döküyoruz kızmasını bekliyoruz.
Kızan yağa önce kırmızı biberi koyuyoruz biraz çevirdikten sonra yeşil biberi koyuyoruz biraz daha karıştırdıktan sonra domatesi de koyup karıştırıyoruz kaynayana kadar bekliyoruz.
Kaynayan sosumuza ayıkladığımız sarımsakları atıyoruz ben bütün olarak atım siz keserekte atabilirsiniz.
Tuzumuzu ve biberleri de katıp karıştırıyoruz. 20 dakika kadar kaynatım ben.
İyice kaynayan sosumuzu ocaktan alıyoruz. kestiğimiz maydanozları içine koyup karıştırıyoruz.
Son olarak da blender dan geçiyoruz sos kıvamına gene kadar bu işleme devam ediyoruz ben diri kalmasını istemedim ama siz isterseniz fazla sos kıvamıza getirmesiniz.
Blender dan geçirdiğimiz sosumuzu bi taşım daha kaynatıp kavanozlarımıza koyabiliriz ben 500 gr kavanozlarda yaptım 10 tane çıktı. Yapanlara şimdiden
Mayalı Yumuş Poğaça
Tadı damakta kalacak oldukça lezzetli bir poğaça tarifimiz var! Mayalı yumuş poğaça tarifi ile tanışın ve mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayalı
yumuş
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un
1 kase acuka
1 küçük kase zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
Derin bir kaba ılık süt ve suyu döküyoruz. İçine mayayı döküp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve yumurta akını katıp karıştırıyoruz. Şeker ve tuzu katıp tekrar karıştırıyoruz.
Unu kontrollü olarak sıvı karışıma ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Hafif ele yapışan bir hamur ele edince üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur 2 katına çıktığında çok az tekrar yoğuruyoruz ve küçük parçalar kopararak içine istediğiniz malzemeyi koyuyorsunuz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kremalı Kereviz Çorbası
Kremalı Kereviz Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
bulyon
havuç
kereviz
krema
maydanoz
patates
sıvı yağ
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı tavuk suyu yoksa 1 tane bulyon
1 kahve fincanı tel şehriye
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Birazcık sıvı yağ
1 paket krema
1 tane havuç
1 tane patates
1 tane kereviz
Birazcık ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle küp küp doğraığımız sebzeleri tencereye alıp göz kara su ve tavuk suyunu koyup yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen sebzelere şehriyeyi koyup oda kaynarken ayrı bi tavada unu tereyağ ve sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavuralım ve kaynayan çorbaya karışdırarak ilave edelim.
Birtaşım daha kaynadıkdan sonra inmeye yakın maydanozu koyalım tekrar bir taşım daha kaynadıkdan sonra ocakdan alıp servis yapalım
Spagetti Carbonara
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Spagetti Carbonara Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
200 gr dana pastırma
2 adet yumurta
100 gr toz parmesan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tane karabiber

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencerede makarna i&ccedil;in su kaynatın.
2. Kaynayan suyun i&ccedil;erisine tuz ve sıvıyağ gezdirin.
3. Ardından makarnaları suyun i&ccedil;ine salın ve paketin arkasındaki pişirme s&uuml;resince pişirin.
4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın.
5. Dilimlenmiş pastırmaları ve sarımsakları soteleyin.
6. Ocaktan almadan &ouml;nce i&ccedil;erisindeki sarımsakları &ccedil;ıkarın.
7. Makarnayı s&uuml;zd&uuml;kten sonra soğuması i&ccedil;in bir kaba aktarın.
8. Yumurtaları derin bir kapta &ccedil;ırpın, toz parmesanın yarısını ve karabiberi ilave edip karıştırın.
9. Tamamen soğuyan makarnanın &uuml;zerine yumurta karışımını ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.
10. Makarnanın kurumasını &ouml;nlemek i&ccedil;in makarna suyundan biraz ilave edebilirsiniz.
11. Spagetti Carbonara servise hazır.
12. Dilerseniz &uuml;zerine toz parmesan ilave edebilirsiniz.
13.
Ispanaklı Levrek Fileto
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ispanaklı Levrek Fileto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Balık Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Levrek Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
&nbsp;1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 diş ezilmiş sarımsak
180 g taze bebek ıspanak yaprakları
180 g levrek fileto
Tuz
Tane çekilmiş karabiber
50 gr çeri domates&nbsp

Hazırlanışı:
1. Orta ateşte bir tavada zeytinyağı, sarımsak ve ıspanağı pişirin.
2. Izgara veya tavada tuz/karabiber eklenmiş çeri domates ve levreği pişirin.
3. Ispanak üstüne levreği koyup, çeri domateslerle süsleyin.
4.
Kafesli İncirli Kurabiye
Kafesli İncirli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
incir
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
tuzsuz tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( küçük olanlardan )
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
7-8 adet incir
1 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz ( elmaları rendeleyip şeker ile pişirin.
En son incirleri minik minik doğrayıp tarçın ve cevizi ekleyip sıcağıyla tencerenin ağzını kapayın ki incirler yumuşasın)

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tuzu hariç bütün malzemeleri kullanarak homojen bir karışım elde edelim.
Kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tezgah üzerinde açalım ve bir çay bardağının ağzıyla keselim.
Ardından yine bir parça hamur alıp tezgah üzerinde açalım ve kafes kesici aparatla keselim.
Harcı bardakla kestiğimiz parçanın üzerine koyup üzerini kafes kesici ile kestiğimiz hamuru koyup yine aynı bardakla üzerine bastırarak şekil verelim. Fotoğraflarda ayrıntılı olarak var.
Tamamına aynı işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Mini Kakaolu Kekler
Mini Kakaolu Kekler? Mini Kakaolu Kekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yeteri kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım köpürttükten sonra yağı sütü ve katıp çırpalım.
Unu az az ilava edip kıvamını ayarlayabilirsiniz. son olarak kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
Hamurumuzu mini kalıplara yarıya kadar dolduralım. ve 180° ısıtılmış fırında 25 dk 30 dk pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Ispanaklı Peynirli, Patatesli Yumuşak Dolama Börek
Ispanaklı Peynirli, Patatesli Yumuşak Dolama Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 bardak ılık su yerine süt de olur yada su süt yarı yarıya da olabilir
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un yumuşak bir hamur elde edilir
Yumurta sarısı
Peynirli harç, ıspanaklı harç, patatesli harç

Hazırlanışı:
PEYNİRLİ HARÇ; yarım kalıp peynir biraz maydanoz.
ISPANAKLI HARÇ; 1 kilo ıspanak yıkanır doğranıp süzülür,diğer kenarda 4 kuru soğan yemeklik doğranır ıspanak ile beraber kavrulur, yağda suyunu çekince 1 çay kaşığı tuz,pul biber, karabiber,az salça eklenip altı kapatılır.
PATATESLİ HARÇ; 4 orta boy patates kabukları soyulup haşlanır,yumuşayan patateslerin içine 1 çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, 1- 2 dal maydanoz eklenir,3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Hamur mayalandıktan sonra mandalina kadar bezeler yapılır ve elle çeke çeke açılır.
İçine istenilen harçtan koyulur ve rulo yapılır tepsiye dizilir.
Bu şekilde rulo yapıp birbirinin etrafında döndürülür.
Üzerine yumurta sarısı sürülür 20 dakika tepsi mayası verip ve 200 derecelik fırında nar gibi kızartılır.
Kheer Tarifi ~ Hint sütlacı
Kheer Tarifi ~ Hint sütlacı nasıl yapılır? Kheer Tarifi ~ Hint sütlacı'ın ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çiğ badem
badem
gül suyu
kaju
kakule
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
nişasta
pirinç
safran
şeker
süt
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
80 gr pirinç ( yaklaşık yarım su bardağından 1-2 parmak eksik)
5 yemek kaşığı şeker ( çok şekerli sevenler artırabilir)
1, 5 yemek kaşığı çiğ kaju
1, 5 yemek kaşığı tuzsuz antep fıstığı
1, 5 yemek kaşığı çiğ badem
5 kakule
1 yemek kaşığı kuru üzüm ( bende yoktu 1 adet kuru incir ince ince kesip kullandım)
1 tutam safran( olmayanlar kullanmayabilir)
1 tutam zerdeçal ( isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı gül suyu
Yarım tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındırıyoruz.
Kaynayan sütün üzerine boşaltıyoruz, ardından pirinçler yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz ve sonra şekeri ekleyip devam pişiriyoruz.
Kaju, antep fıstığı ve bademi robotta toz haline getiriyoruz. Ardından pirinçler yumuşayınca sütlacın içine atıyoruz.
Kakulenin kabuklarını kırıp içindeki tohumu, doğranmış inciri ve 1 tutam safranla zerdeçalı da ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Son olarak nişasta ve gül suyunu bir kapta karıştırıp içine hızlıca ilave edip devam karıştırıyoruz.
10 dakika daha pişirip, uygun servis kaplarına döküyoruz. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz, ben soğuk servis ettim. Deneyeceklere şimdiden
Trabzon Açık Pidesi
Trabzon Açık Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Trabzon Açık Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
sucuk
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Yarım kilo kıyma
4 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tereyağı
Kavurmak için sıvı yağ
Dilimlenmiş sucuk
2 su bardağı kasar rendesi
Kenarlarına sürmek için;yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle su, maya,tuz ve şekeri karıştıralım.
Sonrasında sıvıyağ ve kontrollü şekilde unu ilave edip hafif ele yapışacak kıvamda hamur yapalım.
Hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakalım.
Bu esnada harçları hazırlayalım.
Kıymayı sıvı yağ ile ocağa alalım altını açalım içerisine küp küp doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim.
Tuz ve baharatlarıda ekleyip kavuralım.
Kavrulan kıymayı soğumaya bırakalım.
Kıymalı harç soğuyunca içerisine yumurta ve kaşarı ekleyip harmanlayalım.
Sucuklu harç içinde sucukları dilimleyelim.
Kaşar rendelenmiş olacak.
Mayalanan hamuru servis tabağı büyüklüğünde açalım kenarlarını içeriye doğru bir kat rulo yapalım.
Ortasına çatal batıralım kabarmaması için.
Ve harcımızdan üç kaşık koyup yayalım.
Tereyağı paracaları serpiştirelim.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
Aynı şekilde sucuklu pidemizide böyle yapalım.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirelim.
Salatalı Baton Peynir
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Salatalı Baton Peynir Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g süzme peynir&nbsp
1 Çanakkale domatesi
1 sarı California biberi
1 kırmızı kapya biber
1 dal biberiye&nbsp
1 dal taze kekik
1/2 demet frenk soğan
Mikro filiz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Kek kalıbında salatalı baton peynir.
4. Süzme peyniri bir kaba alın ve çatalla iyice ezin.
5. İnce kıyılmış biberiye ve taze kekiği ekleyip iyice karıştırın.
6. Baton bir kek kalıbını streç film ile kaplayıp peynir karışımını içine aktarın.
7. Üzerine bir kaşık ile bastırarak düzeltin.
8. Bir süre buzdolabında bekletip soğutun.
9. Domates ve biberleri olabildiğince küçük küpler halinde doğrayıp bir kapta karıştırın.
10. Frenk soğanını da ince doğrayın.
11. Peyniri buzdolabından çıkarın ve bir servis tabağına ters çevirerek aktarın.
12. Üzerine hazırladığınız kaşık salatayı dökün.
13. Mikro filizleri serpiştirin ve zeytinyağını gezdirip servis yapın.
Katmer Poğaça
Katmer Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Katmer Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
margarin
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurtanın beyazı (sarıları üstünü sürmek için ayırdım )
Alabildin kadar un(hamuru hafif elde yapışsın)
100 g yumuşak margarin
2 orta boy patates
1 küçük soğan
Tuz, karabiber, kırmızı ve pul biber isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soydum,küçük küpleri kestim ve tuzlu suda 5 dakika kadar pişirdim, soğumasını bıraktım.
Sonra soğanı küçük küçük doğradım, patatesi üzeri koydum ve bir çatala ezdim, baharatları da ekledim ve güzelce karıştırdım ve iç harcı hazırda beklettim.
Süt, su ve mayayı bir kaba alım.
Üzerine toz şekeri ilave edip karıştıralım.
Sıvı yağı, yumurtaların beyazı ve tuzu da ekledim bir tel yardım ile karıştırdım.
Unumu eledim ve azar azar koyarak yumuşak bir hamur yaptım, 5 dakika yoğurdum, hamurun yoğurmasını daha kolay olsun diye ellerime una sürekli batırıp -çıkardım, öyle yoğurdum.
Hamuru eşit 8 parçaya böldüm.
Her parça tabak büyüklüğüne açtım ve margarin sürerek üst-üstü koydum.
Son parça hiç bir şey sürmedim.
Bu hamurların tek ve ince bir yufka açtım, sigara böreği gibi kestim.
Uç kısımlarına iç harcı koydun ve sardım.
Yumurtanın sarısı bolca sürdüm ve tepside yarım saat böylece beklettim.
170 derecede güzelce kızarana dek pişirdim.!
Çıtır Çıtır Sebzeli- Tavuklu Börek! Tavuklu Kubbe (Videolu)
Çıtır Çıtır Sebzeli- Tavuklu Börek! Tavuklu Kubbe (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
biber
çörek otu
kapya biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
sebzeli çeşni
sıvı yağ
su
susam
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yeşil biber
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) (yarım kg) küp küp doğranmış tavuk göğsü
1 adet sarı kaliforniya biber
1 adet kırmızı kalifoniya biber (veya yeşil biber, yağ biberi)
2 orta boy küp küp doğranmış patates
Ayçiçek yağı veya tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sebzeli çeşni
İsteğe bağlı yarım çay kaşığı köri
3 adet yufka
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 adet yumurta sarısı
Susam veya çörekotu

Hazırlanışı:
Tavuğu tavaya alıp kavuruyoruz.
Pişmeye yakın biberleri ve baharatlarını ilave edip böreğin içini hazırlıyoruz.
Sosu için gereken malzemeleri çırpıp sosunu da hazırlıyoruz.
3 adet yufkayı bardağın dışına sarkacak büyüklükte kare kare kesiyoruz.
Bardağın içine 2 kat koyuyoruz.
İçine sostan sürüp iç harcını koyuyoruz.
Koyduktan sonra 1 kat yufka koyup sostan sürüyoruz.
Dışarda kalan kısmı içe doğru katlıyoruz ve şekil veriyoruz.
Ters çıkartıp tepsiye alıyoruz.
Yufka bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
Bittikten sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ilave ediyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ev Usulü Minik Dönerler
Ev Usulü Minik Dönerler? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kişniş
mayonez
patates
salatalık
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 patates
2 yumurta
2 yemek kaşığı mayonez veya yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kabartma
Aldığı kadar un
Salatalık
Domates
Tavuk göğsü
Kişniş

Hazırlanışı:
Patatesi haşlayıp ezin.
Kalan malzemeleri de soğumuş patateslerin üzerine döküp karıştırın.
Tuzunu ilave edin.
Elimizle parçalar kopartın.
İyice kızgın yağda kısık ateşte kızartın.
Sonra kağıdın üzerine alın yağını çekmesi için.
Soğuduktan sora ortadan kesin tam değil ama içlik için malzemeleri ince kıyın.
Tavuk göğsünü haşlayın. Ufak doğrayın.
Ekmeklerin içine doldurun.
Tel Kadayıflı Tavuklu Şinitzel
Tel Kadayıflı Tavuklu Şinitzel? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tel kadayıf
kadayıf
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
2 yumurta
1 su bardağı un
Tel kadayıf
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye eşit şekilde kesiyoruz. Ben evde uygun bir tava ile inceltmek için biraz dövdüm.
Tavukların her iki tarafını tuzlayıp, baharatlayın. Büyükçe tabaklara yumurtayı unu ve kadayıfı koyun.
Tavukları ilk önce una sonra yumurtaya ardından kadayıfa bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Sıcak servis yapılır.