mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Haşlanmış Patates
Fırında Haşlanmış Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mısır
patates
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 ad patates
10 dilim sucuk
1 yemek kaşığı mısır
1 çay bardağı kadar rendlenmis kaşar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayın, üzerini geçecek kadar su koyup pişirin.
Daha sonra süzüp, sıvı yağ, tuz, biber ile harmanlayıp borcama koyun.
Üzerine diğer malzemeleri dizip, 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta (Ben büyük boy koyuyorum)
1. su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı tepeleme un
3. 5 su bardağı süt
1 paket krema
1 su bardağı şeker
2 paket krem santi
2 çorba kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurtaların aklarını şekerle ve ılık suyla krem santi kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından yumurta sarılarını sırayla koyup çırpın.
Diğer malzemeleri koyun. Borcama dökün.
180 derecede pişirin. Uzun borcama konulan keki soğuduktan sonra tersine çevirin.
Kekte catalla delikler acın her yerine ters çevrilen kekin üstüne kremalı şerbet dökülür.
Sonra hazırlanan krem şanti konulur.
Karamelin yapılışı
Bir su bardağı şekeri koyu kahve rengi oluncaya kadar eritiyoruz.
İçinde topak kalmıcak şekilde sonra iki aşamada tereyağı koyuyoruz yani.
İlk kaşığı koyup eritip ikinci kaşığı koyuyoruz.
Yağ eriyince kremayı da yavaş yavaş ekliyoruz.
Topaklanma olursa korkmayın yavaş yavaş alacak biraz zaman alabilir sabırlı olmanız yeter kıvamına göre yarım bardak yada daha az sütü ekleyin.
Soğuk karamel çorba kaşığı ile krem şantinin üzerine yavaş yavaş dökülür.
Enjektöre konulan krem şanti ile uzun çubuklar halinde borcama şekil verilir. Sonra kürdanla ebru deseni verilir.
Yeşil Domatesli Çorba
Lezzetli bir çorba olan yeşil domatesli çorba nasıl yapılır? Yeşil domatesli çorba tarifi ve gereken malzemeler.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yeşil domates 1 adet küçük boy soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı biber 1 adet domates
5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı bulgur 1 çay kaşığı limon tuzu
tuz
ÜZERİ İÇİN Çeyrek demet dereotu

Hazırlanışı:
Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
Kıyılmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Küp doğranmış kırmızı biber ve kabuğu soyulup, küp doğranmış domatesi ilave edip, sotelemeye devam edin.
Suyun içinde salçayı açın ve tencereye katın. Su kaynayınca yeşil domates ve bulguru ekleyin. Kısık ateşte domates ve bulgur yumuşayana kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve limon tuzu ile tuz ekleyin. Kıyılmış dereotu katıp, karıştırın ve sıcak servis yapın.
Yoğurt Çorbası (Kesilmeyen Püf Noktalı)
Yoğurt Çorbası (Kesilmeyen Püf Noktalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
limon suyu
nane
pirinç
sıvı yağ
tavuk suyu
tereyağı
un
yarma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı yarma (buğday) dilerseniz aynı ölçüde pirinç de kullanabilirsiniz
1 kase yoğurt
1 yumurta
Çeyrek Limonun suyu
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet Tavuk suyu
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Not: Su bardağı klasik herkesin evinde kullandığı bardaklardır. Eşim sevmediği için ben tavuk suyu katmıyorum ama katıldığında çok lezzetli oluyor

Hazırlanışı:
Öncelikle yarmayı (buğday) suda pişene kadar haşlıyoruz.
Bir taraftan da yoğurt, yumurta, limonun suyu ve unumuzu karıştırıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
Eğer ki tavuk suyu tabletini kullanacaksanız bu karışımın içine ekliyoruz ve öyle çırpıyoruz.
Daha sonra yoğurt karışımımıza kaynayan çorba suyumuzdan 2 kepçe koyup karıştırıyoruz.
Çorbamızın üstüne yavaş yavaş döküp bir taraftan da kesilmesin diye karıştırmaya devam ediyoruz.
Üzeri için de yağ ile naneyi birkaç dakika yaktıktan sonra çorbamıza döküp karıştırıyoruz.
Tuzumuzu atıp bir kaç tur karıştırıyoruz. Çorbamız servise hazır:)
Çikolatalı Kekstra (Videolu)
Çikolatalı Kekstra (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
krema
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 paket krema
40 gram bitter çikolata
40 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserde iyice çarptıktan sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış keksta kalıbına yarıya kadar hamurdan döküp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişiriyoruz.
Kekler soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.
1 paket sıvı kremayı tencereye alıp ısıtalım.
Ocaktan alıp içine 1 paket çikolatayı ekleyip karıştıralım hatta ben 40 gram bitter 40 gram sütlü kullandım.
Çikolata iyice eridikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra keklerin içine dökelim.
Muzlu Cupcake
Muzlu Cupcake? Muzlu Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
tarçın
toz şeker
tuz
un
vanilya
yağlı süt
süt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Çeyrek su bardağı yağlı süt
1 su bardağı muz (çatalla ezilmiş)
1’5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bir kasede un, kabartma tozu, vanilya, tuz ve tarçın karıştırılır.
Diğer yandan geniş bir kasede yumurta, şeker, yağ, muz püresi mikserle çırpılır.
Kuru malzemelerin yarısı karışıma eklenip çırpılır ve süt eklenip çırpılır.
Kalan un karışımı da eklenip çırpılır.
Cupcake kalıplarına karışımı aktaralım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Üzerini krem şanti ile süsleyelim.
Narlı Avokado Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Narlı Avokado Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Avokadolu Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet olgun avokado
1 adet ayıklanmış nar
100 gr ceviz içi
Dereotu
Taze nane&nbsp
Maydanoz
Tuz&nbsp
Zeytinyağı&nbsp
Limon
Sarımsak&nbsp

Hazırlanışı:
1. Avokadolar küp şeklinde doğranır.
2. Kararmaması için limonlanır.
3. &nbsp; Dereotu, taze nane, maydanozlar ince kıyılır.
4. Nar ayıklanır.
5. &nbsp; Ceviz içleri ince kıyılır.
6. Tüm malzemeler harmanlanır.
7. Zeytinyağı ve tuz eklenerek masaj hareketleri ile avokadoların ezilmemesine dikkat edilerek harmanlanır.
8. Narlı avokado salatasını, tavuk suyu çorbası ile birlikte sunabilirsiniz.
Kızılcık, Erik Ve Vişneden Oluşan Bir Şurup
Kızılcık, Erik Ve Vişneden Oluşan Bir Şurup? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
erik
kızılcık
limon suyu
şeker
su
toz şeker
vişne
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo kızılcık
Yarım kilo vişne
Yarım kilo erik
2 su bardağı toz şeker (isteğe göre şeker oranını artırabilirsiniz)
Yarım limon suyu
3 litre su ( su kaynadıkça ihtiyaca göre artırabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Bütün meyveler temizlenip bir tencere içerisine alınıp üzerine su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenir ve biraz daha kaynaması beklenir.
Daha sonra şeker ilave edilir ve kıvamı alıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir.
Kaynama işlemi bittikten sonra tencere ocaktan alınır ve ılıması beklenir.
Ilındıktan sonra kevgir ile süzülür. Kevgirle süzülmesinin nedeni meyve parçalarının içine alması.
Eğer hiç tane kalmasını istemiyorsanız süzgeç kullanabilirsiniz.
Soğuması için dolaba kaldırabilirsiniz.
Nefis Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Nefis Yeşil Mercimekli Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
400 gram yeşil mercimek
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı su
2 adet yumurta sarisi

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazılayalım; yıkadığımız yeşil mercimeği haşlayalım. Tavaya sıvı yağ ve soğanları alıp kavuralım. Salçasını ilave edelim.
Mercimeği ve baharatları ekleyelim. kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırarak iç harcı dinlenmeye bırakalım.
Ayrı bir kasede böreğimizin sosunu hazırlayalım. Sıvı yağ ve suyu karıştıralım.
Yufkayı tezgahınıza yayın ve sulu yağ ile her tarafını eşit şekilde ıslatın ardından yufkanın önce bir kenarını ve sonra karşı kenarı katlayın ve sulu yağı bir kez daha oluşan dikdörtgen alana sürün.
İç harcınızı, yufkanın boyunca koyun ve sağ ve sol kenarlarını kıvırın. Ardından sararak rulo haline getirin ve bıçakla eşit şekilde dilimleyelim.
Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine, börekleri dizin ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ezme ( Harika )
Ezme (Harika)? Ezme (Harika) Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
biber salçası
salça
domates
isot
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sirke
sumak
tuz
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet domates
2 adet salatalık
3 adet biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı isot
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı sirke ( Üzüm kullandım )
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım çay kaşığı sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesi, biberi, salatalığı yıkayalım ve 4 e bölelim.
Sonra robotta çekelim malzemelerimizi.
Kabımıza malzemelerimizi alalım üzerlerine geri kalan malzemelerimizi ekleyelim ve karıştıralım ezmemiz hazır.
Fırında Tavuklu Biber Dolması
Fırında Tavuklu Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
ayçiçeği yağı
bulgur
dolmalık biber
biber
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
sivri biber
soğan
tavuk eti
taze nane
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet orta boy dolmalık biber
1.5 bardak bulgur
Yarım su bardağı prinç
1 s. bardağı ay çiçek yağı
2 adet soğan
Yarım tavuk göğsu
1 sivri biber ben acı kullandım
1 çay bardağı domates salçası
Yarım tutam taze nane
Tuz
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları küçük doğrayıp derin bir tavaya yağı koyup soğanları kavuralım.
Kendini çok dalmadan biberleri ekleyelim.
Sonra küp küp küçük doğranan tavuk göğsünü ekleyelim tavuk suyunu salana kadar kavuralım.
Yıkanmış bulgur ve pirinci ekleyelim karıştırıp salçayı baharatları tuzu ekleyip harmanlanana kadar bir iki dakika karıştırıp altını kapatıp taze nane ekleyelim.
Biberlerin içini çıkarın temizleyin kapak olarak kullanın isterseniz domates de kullanabilirsiniz.
Yıkanmış biberleri ağzında 1 parmak yer kalana kadar doldurun.
Tencere dizin yarısına kadar sıcak su ve tuz ekleyin 25 dk arada kontrol ederek pişirin.
Sonra fırın kabına dizin kalan suyu üstüne dökün 200c de kızarana kadar pişirin her tarafının kızarması için kızarmayan tarafı çevirerek kızartabilirsiniz.
Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık? Fırında Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet patlıcan
500 gr kıyma
2 iri kuru soğan
1 çay bardağı melemenlik
2 adet sivri biber
1 fincan zeytinyağ
3 diş sarımsak
Salça
Maydanoz, kimyon
Karabiber, kırmızıbiber
Toz biber, tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları alaca soy ortasından çizik at ve tuzlu suya koyup 10 dakika bekletin.
Sonra bez ile kurulayın.
Fırça yardımıyla her tarafına bolca zeytinyağı sür ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Küçük doğranan kuru soğanı zeytinyağında kavur içine sivri biber ve kıyma ile tekrar kavurun.
Biraz domates ve 1 kaşık salça ezilmiş 1 diş sarımsak ile biraz daha pişirin.
Altını kapatıp baharatları ve maydanozu ekle karıştırın.
Soğuyan patlıcanların içini kıymalı harç ile bolca doldurun.
Birer kaşık domatesten üzerlerine koy sivri biber ile süsleyin.
1 yemek kaşığı salçayı tavada kavur ve biraz sıcak su ekleyerek kaynat bunu patlıcanların üzerine dökün.
220 derece fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirin.
Kaymaklı Poğaça
Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak, yumuşacık ve lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Mayalı Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kaymaklı Hamur İşleri
Fırında Pişen Poğaçalar
Peynirli Poğaça Çeşitleri
Hiç Bayatlamayan Mayalı Poğaça Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kaymak
2 adet yumurta beyazı (Sarıları üzerine)
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
7 su bardağı un
Beyaz peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kaymaklı poğaça yapımında; derin bir kap içine 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık süt dökün.
Ardından kaba 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ve 1 paket yaş maya koyun.
Maya eriyene kadar iyice karıştırın.
Erittiğiniz mayanın üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta beyazı ve 1 buçuk yemek kaşığı kaymak koyup, iyice karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 7 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, tezgah üzerine dizin. Üzerlerini örtüp, 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurları tezgah üzerinde hafifçe açın. Hamurun orta kısmına peynir parçaları koyun.
Hamuru kapatıp, ters çevirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizip, 15 dakika da tepsi içinde mayalanmaya bırakın.
Süre sonunda poğaçaların üzerlerine çok bastırmadan yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kaymaklı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Vişneli Ve Parça Çikolatalı Tartölet
50Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Vişneli Ve Parça Çikolatalı Tartölet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tart Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 ölçü tart hamuru
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
100 gr çekirdeksiz vişne
1 yemek kaşığı esmer şeker
100 gr parça çikolata

Hazırlanışı:
1. Tartölet kalıplarına yerleştirdiğiniz tart hamurlarını 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
2. Üzerlerinde bulunan kuru bakliyatları yağlı kağıtlarla birlikte alın.
3. Krema için, süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Ocaktan almadan 2 dakika önce tereyağını ekleyip karıştırın.
5. Kremayı tartların içlerine paylaştırın.
6. Çekirdeksiz vişneleri tavaya alıp esmer şekerle yüksek ateşte soteleyin.
7. Ocaktan alıp ılındırın.
8. Kremanın üzerine birkaç vişne tanesi ekleyip üzerine parça çikolata ilave edin.
9. Tüm tartöletleri aynı şekilde hazırlayıp servis yapın.
Kabak Tatlısı Tam Ölçüde
Kabak Tatlısı Tam Ölçüde? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kabak
şeker
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 dilim kabak
5 su bardağı şeker
Tahin
Hindistan cevizi
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı doğruyoruz.
Büyük borcama koyduktan sonra üzerine şekerini ekliyoruz.
Şekerin sulanmasını bekliyoruz, şeker iyice eridikten sonra fırında 45 dk pişiriyoruz.
Arada kontrol edip şekerli kalan kabaklarınızı karıştırabilirsiniz.
Hafif ılık şekilde sunabilirsiniz.
Üzerine tahin gezdirip hindistan cevizi ve ceviz ekleyip servis edin:) harika okuyor
Ev Yapımı Peynir (Deneyemeyen Kalmasın)
Ev Yapımı Peynir (Deneyemeyen Kalmasın)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
peynir mayası
süt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 lt süt
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı peynir mayası
5-6 adet iri limon tuzu

Hazırlanışı:
Sütü ocağa koyun, kaynatın. Kaynayan sütün içine yoğurdu, tuzu, limon tuzunu ekleyin. İyice kesilene kadar kaynatın.
Kesilip kaynadıktan sonra ocaktan alın. Süzgece temiz bir tülbente koyup süzün.
Ağzını bağlayıp üzerine ağırlık koyup 5-6 saat bekletin. Sonra dilimleyin.
Et Yemeği
Yapımı ile kolay, lezzetine doyum olmayacak, nefis bir et yemeği tarifi.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Kuşbaşı Et Yemekleri
Tencerede Pişen Et Yemekleri
Sebzeli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Arpacık Soğanlı Tarifler
Günlük Akşam Yemeği Menüleri

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı et
15 adet arpacık soğan
1 adet patates
1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Et yemeği yapımı için; öncelikle biz tarifte hazır kavrulmuş et kullandık. Eğer kavrulmuş etiniz yoksa ilk önce orta boy bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 400 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Rengi dönünceye kadar karıştırarak, kavurun. Ardından etlerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su dökün. Etler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan 15 adet küçük boy arpacık soğanın kabuklarını soyun. Arpacık soğanın yerine 1 adet ince ince doğranmış soğan kullanabilirsiniz. 1 adet patates ve 1 adet havucun da kabuklarını soyup, küpler halinde kesin.
Daha sonra orta boy bir tencere içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından arpacık soğanları koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Soğanların üzerine küpler halinde doğranmış patates ve havuçları koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Sebzelerin üzerine pişen kuşbaşı etleri de ekleyip, 3-4 defa karıştırın.
Son olarak tencere içine sebzelerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynayan et yemeğinin içine yarım su bardağı haşlanmış bezelye koyup, karıştırın. Diğer sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Et yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Etli Sebze Yemeği (Tas Kebabı Tadında)
Fırında Etli Sebze Yemeği (Tas Kebabı Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
kabak
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuzu eti
patates
patlıcan
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet kabak
2 adet kırmızı ve yeşil biber
1 adet soğan
500 gr dana yada kuzu eti
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri minik minik doğruyoruz. Eti ve baharatları da ekleyip iyice karıştırıp harmanlıyoruz.
Tepsiye bastırarak düzleştiriyoruz.
Üzerine 1 su bardağı sıcak salçalı su gezdirin.
Kendi suyunu salacağı için çok su dökmeyin. Üzerine suyla ıslatılmış pişirme kağıdını güzelce kapatarak yerleştirin.
Üzerine suyla ıslatılmış pişirme kağıdını güzelce kapatarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 40 45 dk 200 c pişirin.
Çöp Şişte Kaşarlı Nugget
Çöp Şişte Kaşarlı Nugget? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
köri
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
yağ
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yağ
Kaşar
Galeta unu
2 yumurtanın akı

Hazırlanışı:
Tavuğu ve baharatları robota atalım ve iyice çekelim.
Kaşarları resimdeki gibi kesip çöp şişe geçirelim etrafını tavukla saralım.
Çok kalın olamasın içi pişmez.
Tavukları yumurta akına batırıp galeta ununa bulayalım ve sıcak yağda kızartalım.
Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
şehriye
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tavuk fileto
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk fileto ya da 1 adet tavuk budu
1 adet havuç
1 su bardağından biraz eksik şehriye
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un (isterseniz 1 yemek kaşığı koyun ama ben çorbaları kıvamlı sevdiğim için 2 yemek kaşığı koydum)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Tavuğu haşlayın ve didin.
Havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyip.
Tencereye yağı koyun.
Sırayla, ilk önce havucu, sonra şehriyeyi ve unu koyup kavurun.
Suyunu koyup ara ara karıştırın, dittiğiniz tavuğu koyun.
Bir kasede yoğurt ve yumurtayı çırpın.
Çorbanın suyundan ilave edip sosu ılıtın.
Ilıyınca çorbaya ekleyin ve kaynayana kadar sürekli karıştın.
Pişince altını kapatın (çorba koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz). Üzeri için için yağda nane ve toz biberden sos yapıp çorbanın üzerine dökün. Servis edin.
Gül Şerbeti
Gül Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki Gül Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
gül
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
35-40 adet reçellik kokulu gül
5 litre su
3 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Güllerinizin yapraklarını ayırın, orta kısımlarını atın.
Suyu tencereye koyup kaynatın içine şekeri ilave edin, 2 dk kaynatın.
Limon tuzunu ilave edin. Gül yapraklarını ilave edin, 1 dk kısık ateşte kaynatın.
Tencerenizin kapağını kapatın 24 saat dinlendirin. Şerbetinizi süzün, soğuk servis edin.
Glutensiz Rafine Şekersiz Kurabiye
Glutensiz Rafine Şekersiz Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
dut kurusu
fındık
glutensiz un
un
hindistan cevizi
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı fındık
1 su bardağı dut kurusu
1 yemek kaşığı tepeleme glutensiz un(Glutensiz Sofra unu kek karışımı)

Hazırlanışı:
Öncelikle robotumuza cevizi, fındığı, bademi ve dut kurusunu un haline gelene kadar çekelim.
Karıştırma kabımıza soğuk tereyağını küp küp doğrayalım.
Üzerine yumurtayı Hindistan cevizi şekerini ve ununu ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edelim.
Daha sonra çektiğimiz kuruyemiş ununu ilave edip yoğuralım.
En son glutensiz un ilave edip istediğimiz şekli verip önce 175 derece fırında 10 dk daha sonra 150 dereceye düşürüp üzerin kızarıncaya kadar pişirelim. Glutensiz mutfağından çölyakla yaşayanlara glutensiz tariflerim.