mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Sarımsaklı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı Sarımsaklı Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg brokoli (taze ve ya dondurulmuş fark etmez)
3 büyük diş sarımsak
1-2 adet limon (miktarı isteğe bağlı)
1-2 tatlı kaşığı tuz (miktarı isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Geniş ve derin bir tencereye haşlama/buharlama teli bırakıyorum ve dibine 2-3 santimlik su koyup kaynadıktan sonra brokoli tanelerini ilave edip yaklaşık 10-15 dakika buharında haşlıyorum.
Brokoli ne yumuşak ne de sert pişecek.
Bitikten sonra soğuması için geniş bir tabağa servis edin.
Zeytinyağı, tuzu, limonu ve rendelenmiş ya da dövülmüş sarımsağı bir kasede karıştırın ve ardında brokolinin üstüne yemek kaşığı yardımı ile dükün.
Köri Soslu Makarna (Tavuk Dünyası Tadında)
Köri Soslu Makarna (Tavuk Dünyası Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kekik
köri
krema
makarna
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 diş sarımsak
Yarım paket (100 ml) krema
Tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1. 5 çay kaşığı köri

Hazırlanışı:
Makarnayı sıvı yağ, tuz ve su ile haşlayıp süzün.
Tencereye zeytin yağını alın ve sarımsakları kavurun. Kremayı ilave edin karıştırın.
Krema kaynamaya başlayınca haşlanmış makarnaları ilave edin. Köriyi ilave edin. Karıştırın.
Tuzu ilave edin. İyice karıştırın. Sıcak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 724
Karbonhidrat(g): 100
Protein(g): 15
Yağ(g): 32
Lif(g): 6.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 449
Potasyum(mg): 399
Kalsiyum(mg): 272.5
Vitamin A(iu): 142.5
Vitamin C(mg): 4
Demir(mg): 3.9
kcal: 724
Bebekler İçin Avakadolu Omlet (+8 Ay)
Bebekler İçin Avakadolu Omlet (+8 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Ocak
Bebekler İçin
avokado
tam buğday unu
buğday unu
un
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı (1 yaş üzeri için tamamı)
Çeyrek avakado
1 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
1 tatlı kaşığı dolusu tam buğday unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp iyice çırpıyoruz.
Isıttığımız yapışmaz bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar karışımdan döküp şekil veriyoruz.
Ocağın en küçük gözünde en kısıkta kapağı kapalı bir tavada önlü arkalı pişiriyoruz.
Bebeğin eliyle kendi başına yemesi için uygun sertlikte oluyor.
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı? Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş ceviz
ceviz
tahin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo temizlenmiş balkabağı
1 su bardağı tozşeker
Çekilmiş ceviz
Tahin

Hazırlanışı:
Kabağımızı derin bir tencereye alıyoruz.
Üzerine şekerimizi eşit miktarda dağıtıyoruz.
Damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz şekeri.
Kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz iyi takip edin hemen altı kızarır.
Pişince uygun tabağa alıp üzerine çekilmiş ceviz serpilir ve servis ederken tahin dökülür.
Sütlü Ve Cevizli İrmik Helvası
Sütlü Ve Cevizli İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Şerbet malzemelerini bir tencereye alalım.
Tam kaynamadan şekeri eriyinceye kadar orta ateşte ısıtalım.
Sonrasında kenara alıp ılınmasını bekleyelim.
Geniş bir tavada yağlarımızı erittikten sonra irmiğimizi ekleyip orta ateşte kavuralım.
Rengi döndükten sonra altını biraz kısıp şerbetimizi ekleyelim.
Yavaşça karıştırıp suyunu çektirelim.
Kaynamaya başlayınca vanilyamızı da ekleyelim.
Suyunu iyice çekince altını kapatıp üstüne bir kapak örtelim ve 20 dk kadar bekletelim.
20 dk’nın sonunda irmiğimize iri kıyılmış cevizlerimizi ekleyip karıştıralım ve istediğimiz şekilde ılıkken servis edelim.
Limonata Tarifi
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
nane
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet büyük limon
2 su bardağı şeker
1 litre su
Bir kaç dal nane

Hazırlanışı:
Limonları halka halka doğrayın ve bir kaba koyun.
Üzerine de şekeri ekleyip yarım saat bekletelim.
Yarım saat bekledikten sonra elimizle yoğuralım iyice bütün limonlar parçalana kadar.
Üzerine iki su bardağı su ekleyin biraz da öyle yoğurun.
Onu süzgeç yardımıyla sürahiye koyalım.
Daha sonra yine iki bardak su ekleyip yeniden yoğuralım.
1 litre olana kadar su ekleyelim, ben 6 bardak kullandım.
Naneleri de koyduktan sonra servise hazırdır.
Beyaz Çikolatalı Mousse
Beyaz Çikolatalı Mousse? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
sıvı krema
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 g beyaz çikolata
4 yumurta
40 cl soğuk sıvı krema(35%yağlı)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce beyaz çikolata bain marie usulü eritilir. Eridiğinde oda ısısında beş dakika kadar soğutulur.
Yumurtaların beyaz ve sarı kısımları dikkatli bir şekilde ayırılır.
Yumurta sarılarını teker teker beyaz çikolata karışımına eklenir ve el çırpıcısıyla iyice karıştırıp buzdolabında bekletilir.
Sonra yumurta beyazları büyük bir karıştırma kabına alınır, bir fiske tuz eklenir ve mikser ile köpükler oluşana kadar çırpılır, buzdolabında bekletilir.
Önceden buzdolabInda bekletilmiş bir başka karıştırma kabına soğuk sıvı krema ve vanilya ilave edilir, mikserle krem şanti olana kadar çırpılır. ( soğuk olması çok önemli yoksa krem şanti gibi köpürmez).
Yaptığımız krem şantiyi beyaz çikolatalı karışıma nazikçe eklenir tahta kaşık ile veya silikon spatula ile.
Sonra buzdolabında beklettiğimiz köpürmüş yumurta beyazları ilave edilir ve güzelce karıştırılır köpükleri söndürmeden.
Beyaz çikolatalı mousse yaklaşık 12 saat buzdolabında bekletilir.
Üzerini ahududu ve beyaz çikolatalı parçalarla süsleyebilirsiniz.
Etli Gendime Pilavı
Etli Gendime Pilavı? Etli Gendime Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
baharat
et
nohut
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kuşbaşılık et
2 adet soğan
2 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
Birazda sıvı yağ
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
İlk önce yağımızı tavada ısıtıp yan yan doğradığımız soğanları ekliyoruz.
Pembeleştikten sonra salçasını koyup biraz daha kavuruyoruz. Ben baharat olarak karabiber ve kırmızı biber kullandım.
Siz damak zevkinize göre ekleme yapabilirsiniz. Sonra bir gün önceden ıslattığımız ve haşladığımız buğdayı ekliyoruz. Biraz da buğdayla kavrulan pilavımıza haşlanmış nohutlarımızı ekliyoruz.
1 dakika kadar kavurduktan sonra haşlanmış etlerimizi de ekledikten sonra haşladığımız etin suyundan ilave ediyoruz ve sıcak su ekliyoruz.
Pilavın çok üstüne çıkmayacak şekilde çok su koymanıza gerek yok çünkü içindekiler pişmiş malzemeler sadece özleşmesini sağlamak. 20 dakika orta ateşte pişiriyoruz. Şimdinden yapacak herkese.
Bulgurlu Nuraniye
İftar sofralarınızda servis edebileceğiniz enfes bir yancı tarifimiz var! Bulgurlu nuraniye tarifi ile damaklarda enfes tatlar bıkarakacaksınız.
Kategori: Meze
Etiketler: bulgurlu
nuraniye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet kabak
4 adet taze soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı ince bulgur
3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1/4 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 yemek kaşığı ceviz
2 yemek kaşığı nar

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin ve hafifçe tuzlayıp beş dakika süzgeçte dinlendirin.
Kabaklar süzülürken tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
Derin bir tava ya da ufak bir tencereye zeytinyağını koyun ve orta ateşte ısıtın.
Kabakları elinizle sıkıp tavaya alın, üstlerine taze soğan ve sarımsakları ekleyip bir iki dakika kavurun.
Bulgurları da ekleyip ocaktan alın ve beş dakika kadar demlenmeye bırakın.
Başka bir kabın içinde yoğurtları, limon suyunu, maydanozları ve dereotunu harmanlayın.
Bulgurlar yumuşayıp karışım da hafif ılınınca, sosla harmanlayın ve serin olarak servis edin.
Servis ederken üzerine dövülmüş ceviz, nar taneleri ve zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Yoğurtlu Ve Karışık Meyveli Tatlı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğurtlu Ve Karışık Meyveli Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 dilim ananas
200 gr çilek
200 gr ahududu
3 kivi
1 paket meyve jölesi
1 su bardağı yoğurt
1 kutu labne peyniri (200 ml)
Yarım çay bardağı pudra şeker
4 yemek kaşığı bal
4 yaprak jelatin
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1. Jelatini kaseye alın.
2. &Uuml;zerine 1 &ccedil;ay bardağı ılık su ekleyip eritin.
3. Tatlı kaselerini suyla ıslatıp fazla suyunu d&ouml;k&uuml;n.
4. Kiviyi, ananası ve &ccedil;ileği istediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;klerde doğrayın.
5. Ahududu ve doğradığınız meyveleri kaselere paylaştırın.
6. J&ouml;leyi paketteki tarife g&ouml;re hazırlayın.
7. Meyvelerin &uuml;zerine gezdirin.
8. Derin bir kaseye yoğurdu, labne peyniri, pudra şekeri, limon suyunu, vanilyayı ve balı alıp mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
9. Jelatinleri ekleyip karıştırın.
10. Hazırladığınız j&ouml;leli meyve kaselerine paylaştırın.
11. Buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Esmer Bulgur Köftesi (Et Tadında)
Esmer Bulgur Köftesi (Et Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
esmer bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik esmer bulgur
1 su bardağı irmik
3-4 yemek kaşığı un
1 yumurta
Bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su (Yaklaşık 2 su bardağı)
1’er tatlı kaşığı pulbiber, karabiber, tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 orta boy rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
6-7 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı köftenin haşlama suyundan
Servis için sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Esmer bulgur ve kimyon birleşince gerçekten çok lezzetli bir köfte oluyor.
Bulguru üzerini kaynar su ile 5 dakika ıslayalım.
Diğer malzemeleri katıp yoğuralım. En az 1 saat ağzı kapalı buzdolabında dinlendirelim.
Çıkarınca bir tepsinin dibini hafif unlayalım, bir kaseye de su koyalım.
Ara ara elimizi ıslatarak misketten az büyük köfteler yapalım.
Unladığımız tepsiye dizelim.
Bu arada haşlama suyumuzu kaynatalım.
Köfteleri 10 dakika haşlayıp süzerek servis kasemize veya borcama alalım.
Süzerken 1 çay bardağı su ayıralım.
Tereyağı bir tavada eritelim.
Salçaları ekleyip bir iki dakika kavuralım.
Ayırdığımız haşlama suyunu da ekleyip bir iki kez tıkırdayınca altını söndürelim.
Köftenin üzerine önce bol sarımsaklı yoğurt gezdirelim, sonra salçalı sos dökelim.
Erişte Salatası
Erişte Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Erişte Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
havuç
mayonez
mısır
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 kutu mısır
Yarım demet dereotu
1 adet havuç
3 adet salatalık turşusu
Tuz
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Erişteyi tuzlu kaynamış suda haşlayın.
Pişen erişteleri süzüp soğumasını bekleyin.
Soğuyan erişteleri bir kaseye alalım ve üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış havucu ekleyelim.
Daha sonra mısırı,dereotunu ince ince kıyıp ekleyelim. Turşuları küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
Sosu için ayrı bir kaseye yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Sarımsakları rendeleyip sosa katalım.
Sos ve erişteli harcı karıştıralım.
Sebzeli Kuş Yuvası
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sebzeli Kuş Yuvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Patatesli Tarifler
Makarna Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım paket yassı spagetti
1 kabak
1 havuç
2 patates
3 dal taze soğan
7 çorba kaşığı zeytinyağı
5 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı fesleğen
1 tutam kekik
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Kabak, havuç ve patatesleri temizleyip yıkayın.
2. Kağıt havlu ile kurulayıp küçük küpler halinde doğrayın.
3. Taze soğanları temizleyip yıkayın ve süzün, ince ince doğrayın.
4. Tavada 5 kaşık zeytinyağını kızdırıp sebzeleri sote edin.
5. Tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ekleyip karıştırın.
6. 3 kaşık su ilave edip kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Spagettiyi tuzlu suda haşlayıp süzün.
8. Tuz ve kalan zeytinyağını ekleyip harmanlayın.
9. Çatalla azar azar spagetti alıp döndürerek fırın kalıbına kuş yuvası şeklinde yerleştirin.
10. 8 kuş yuvası yapın.
11. Sebzeli karışımı hazırladığınız kuş yuvalarına paylaştırın.
12. Üzerlerine kaşar peyniri ve galeta unu serpin.
13. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Frambuazlı Pamuk Kek
Frambuazlı Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki Frambuazlı Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt (bardak ölçüsü 200 ml )
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
200 gram taze frambuaz

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilyayı uygun bir kaba alıyoruz mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
Daha sonra yoğurt ve sıvı yağ ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra frambuazı ilave edip sıpatula ile karıştırıyoruz yağlamış olduğumuz kek kalıbına kek harcımızı döküyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 50-55 dk kontrolü bir şekilde pişiriyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz deneyeceklere şimdiden.
Fırında Palamut
Mevsimin öne çıkan balıklarından biri olan palamut balığını zeytinyağı ve baharatlarla marine ettikten sonra fırında pişiriyoruz. Şimdiden.
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
palamut
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy palamut balığı
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet büyük boy domates
2 adet yeşil biber
3-4 dilim limon
2-3 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1/4 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Fırında palamut sosu için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kekiği karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz sosu 2 adet orta boy palamut balığının üzerine ekleyin ve bu sos ile birlikte 10 dakika bekletin.
Fırın kabının dibine halka halka doğramış olduğunuz 1 adet büyük boy kuru soğanı ekleyin. Üzerine kapya biberleri ekleyin.
Üzerine iri doğranmış 2 adet yeşil biberi ekleyin.
Üzerine 1 adet büyük domatesi ekleyin.
En üste palamutları dizin, 2-3 adet defne yaprağı ve 3-4 limonu ekleyin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu süre fırınınıza göre değişebilir.
Fırında palamut yemeği hazır.!
Yoğurtlu Semizotu
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Yoğurtlu Semizotu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Meze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
200 g süzme yoğurt
1 lime suyu (Yeşil limon)
2 diş taze sarımsak
1 büyük salatalık
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı nane yağı

Hazırlanışı:
1. Süzme yoğurdun içine 1 tane yeşil limon suyunu ekleyip karıştırın.
2. Bir büyük salatalığı, salata kasesine rendeleyin.
3. Taze sarımsağı bir tutam tuz ile havanda dövün ve yoğurda karıştırıp rendelenmiş salatalığın üzerine dökün.
4. Yıkanıp ayıklanmış olan semizotlarını da koyup harmanlayın.
5. Servis tabağına alıp üzerine kuru nane serpin ve nane yağı gezdirerek servis yapın.
Portakal Soslu Kek
Portakal Soslu Kek? Portakal Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane portakalın rendesi ve suyu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 portakalın suyu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
Göz kararı su

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Diğer malzemeler de eklenir ve mikserle karıştırılmaya devam edilir.
Yağlanmış kek kalıbına aktarılır.
180 derece fanlı ayarda içini çekip kabarana kadar pişirilir.
Patatesli Börek, Simit Tadında, Milföy Hamuru İle (Vegan-Vejeteryan)
Patatesli Börek, Simit Tadında, Milföy Hamuru İle (Vegan-Vejeteryan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
milföy hamuru
patates
pekmez
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket milföy hamuru (hazır açılmış aldım ben)
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su
Susam
3 tane orta boy patates
1 tane büyük boy soğan
Maydanoz
Sıvı yağ
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Pekmez ve suyu geniş bir kapta karıştırıp kenara koyalım.
Patatesleri haşlayıp soğumaya bırakalım.
Soğanları küp küp doğrayıp azıcık yağda kavuralım.
Soğuyan patatesleri ezelim, soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip bir güzel karıştıralım.
Milföy hamurumuzu açıp kare kare keselim.
Her karenin ortasına iç malzemesini yerleştirelim, kenarlarına pekmezli karışımdan fırça ile sürelim ve istediğimiz şekillerde kapatalım.
Sonra her böreğin üst kısmını önce pekmezli suya sonra susama batırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derecede üstü kızarana (hamur pişene) kadar pişirelim.
Tavuklu Lahana Sarması
Tavuklu Lahana Sarması? Tavuklu Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
et bulyon
bulyon
karabiber
kimyon
kıyma
lahana
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet lahana
1 adet tüm tavuk
2 su bardağı su
Zeytinyağ
1 adet soğan
200 gr kıyma
3-4 adet sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pirinç
Yarım et bulyon
Tuz, pulbiber, karabiber,kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle lahana yıkanır,sonra resimdeki gibi yedi parçaya bölünür.
Yatay olarak ikiye bölüyorsunuz.
Dikey olarak da geri kalan parçaları kesiyorsunuz resimdeki gibi.
Sonra parçaları kaynar suda 2 dk haşlıyoruz.
İçimizi de hazırlıyoruz.
İnce ince sarıyoruz.
Altına tavuklarımızı dizip üstüne sarmalarımızı diziyoruz.
Yağını suyunu koyup üstüne de tabak koyup pişiriyoruz.
Tavuğu bu kadar lezzetli lahanayı ise muhteşem yemediniz. Deneyin bana hak vereceksiniz.
Mısır unlu ve Naneli Cupcake
Mısır ununun lezzeti ve nanenin ferahlatıcılığıyla cupcake tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
KEK İÇİN
3 adet yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı kıyılmış taze nane
KREMA İÇİN
400 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı kuru nane
Süslemek için: Nane
pul biber

Hazırlanışı:
Yumurta, zeytinyağı, yoğurt, tuz ve toz şekeri karıştırma kabına alıp, hafifçe karıştırın. Mısır unu, un, karbonat ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Kıyılmış naneyi kattıktan sonra tüm malzemeyi hafifçe karıştırın. Kalıpların yarısı dolacak şekilde karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin.
Krema için süzme yoğurt, tuz ve kuru naneyi bir kapta karıştırın. Sıkma torbasına doldurun ve soğumuş keklerin üzerine dilediğiniz şekli vererek sıkın. Nane ve pul biber ile süsleyin.
Kuruvasan Tadında Katmer Poğaça (Marmelatlı Ve Çikolatalı)
Kuruvasan Tadında Katmer Poğaça (Marmelatlı Ve Çikolatalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kahvaltılık çikolata
mandalina
margarin
marmelat
patates
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta (Beyazları içine sarıları üstüne)
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6, 5 su bardağı un
1 paket instant maya
Beyaz peynir patates de kullanalabilirsiniz Ben içine mandalina marmelatim vardı marmelat ve kahvaltılık çikolata koydum siz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz
180 gr tereyağ veya margarin yada ikisi birden tercih sizin
2 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Ilıttığımız sütten biraz yoğurma kabına alalım. İçine şekeri ve mayayı alıp aktif hale gelmesi için biraz bekletelim.
Sonra içine diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu mayalanması için sıcak bir yere alalım mayalanan hamurumuzu tekrar elden geçirelim.
Maya kokusu çıksın hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım benimkinden toplam 20 adet beze çıktı bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Sonra bezelerin arasına yumuşamış olan yağımızı bolca sürerek 10 rdan iki tabağa alalım eğer fazla açmayacaksak üç guruba da ayırabiliriz tabağın en altı ve en üstüne yağ sürmüyoruz.
Sonra dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
Yarım saat yeterli olacaktır sonra tabağın birini alıp merdaneyle açmaya başlayalım. Zaten çok kolay açılacaktır açarken çok bastırmayalım ne kadar açarsak o kadar iyi olur.
İstediğiniz boyutta açtıktan sonra resimdeki gibi kesip uçlarına marmelat ve kahvaltılık çikolatayı koyalım saralım.
Üzerine yumurta sarısını sürüp vaktimiz varsa 10 15 dakika dinlendirip önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 35 -40 dakika pişirelim eveeet katmer poğaçamiz hazır şimdiden deneyeceklere kolay gelsin
Düşük Proteinli Hasan Paşa Köftesi
Düşük Proteinli Hasan Paşa Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ekmek
kekik
kimyon
patates
peynir
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 değişim patates (45 gr)
3 – 4 dilim ekmek
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 değişim soğan (45 gr)
Kekik
Kimyon
Tuz
1/2 (yarım) çay bardağı düşük proteinli süt
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 bardak su
Düşük proteinli peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayarak başlayalım.
Ben patatesleri haşladıktan sonra patatesleri aynı kapta ezip tereyağını kattım ve sonra püre için olan patatesi ayırdım siz dilerseniz ayrı yapabilirsiniz.
Tereyağlı patatesin içinden püre için olan kısmı göz kararı alıp içine süt ve tuzu ekledim.
Püre çok katı olursa içine az süt katabilirsiniz ve püre hazır;).
Köfte kısmına devam edelim. Köfte için olan patatese diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurarak çanak şekli verelim.
Köfteleri önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 5 – 10 dakika pişirelim.
Fırından alıp püreyi koyalım, sosu hazırlayıp çanakların altına gelecek şekilde fırın kabımıza dökelim ve peyniri de koyup kızarana kadar pişirelim.