mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köz Biber Salatası
Köz Biber Salatası? Köz Biber Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
domates
kapya biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet kırmızı kapya biber
2 adet salatalık
1 adet domates
Bir kaç dal taze soğan
Bir kaç dal maydanoz
Nar ekşisi
Tuz
Zeytinyağı
(Dilerseniz dere otu da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Ben yazdan dondurucuya attığımdan kullandım ama siz isterseniz kendiniz yapabilirsiniz yada konserve kullanabilirsiniz.
Bütün malzemeler resimde gördüğünüz şekilde doğranır.
Geniş bir kaba alınarak karıştırılır.
Üstüne damak tadınıza göre tuz,zeytinyağı ve nar ekşisi dökülüp servis edilir.
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı barbunya, sofralarınıza lezzet katacak hafif bir zeytinyağlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg barbunya
1/3 su bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar su
1 adet limonun suyu
2 adet soğan
1 adet iri boy havuç
2'şer adet domates ve sivri biber
2 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
SÜSLEMEK İÇİN
Maydanoz

Hazırlanışı:
Barbunyayı ayıklayın ve yıkayın. Daha sonra bir tencereye alın ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Limon suyunu da kattıktan sonra kısık ateşte barbunya yumuşayana kadar haşlayıp, süzün. Zeytinyağının yarısını bir tencereye alıp kıyılmış soğan ve küp doğranmış havucu soteleyin. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi katın.
Haşlanmış barbunya, bütün sivri biber, toz şeker ve tuzu ekleyin. 1 kahve fincanı su koyun ve kısık ateşte 15 dakika pişirip ocaktan alın. Sivri biberleri içinden çıkarın ve üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. Servis tabağına alın ve üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin. Soğuk olarak servis yapın
Labneli Elma Topları
Labneli Elma Topları? Onlarca kişinin defterindeki Labneli Elma Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
labne
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı labne peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 vanilin şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 1/5 su bardağı un
3 adet elma

Hazırlanışı:
Labne peynirini, şekeri, vanilini ve sıvı yağı mikser ile homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın.
Labne karışımı bu kaba aktarın ve karıştırın. Katı bir kıvamı olacaktır. Elmaları soyup, doğrayın ve hamura ekleyip karıştırın.
Hamuru tezgaha alıp, 8 parçalara bölün ve beze haline getirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
Piştikten sonra ılınmasını bekleyin. İsteğe göre bir tabakta 2 tatlı kaşığı şeker ve tarçını karıştırıp topları bu karışıma bulayın veya sadece pudra şekeri serpin.
Bu Lavaşlar Çift Çift Pişti (Kağıt Gibi İnce)
Bu Lavaşlar Çift Çift Pişti (Kağıt Gibi İnce)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup tezgahta biraz un ile toparlayalım.
14 beze alalım ve her birini merdane ile 10 cm büyüklüğünde açalım. (lavaşlarını daha büyük isteyenler 10 veya 12 beze alabilirler)
Her 2. Bezeye fırça ile her yerine gelecek şekilde sıvıyağ sürüp, yağlamadığımız bir bezeyi üzerine koyalım.
Tezgahta üzerini örtüp 5 dakika bekletelim.
Merdane ile tavamızın büyüklüğünde açalım.
Isınmış tavamıza yerleştirelim.
Baloncuk gördüğünüzde çevirelim.
2-3 kere çevirip güzelce pişmesini sağlayalım.
Lavaşlar pişince tavadayken elimiz ile aralarını açıp ayıralım.
Lavaşları ayırıp poşet içerisine yerleştirelim.
Patlıcan Melemeni (Videolu)
Patlıcan Melemeni (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
Birkaç yeşil biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük kase rendelenmiş kaşar
Tuz
1 fiske pul biber

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri yıkayalım sonra irice doğrayıp önce soğan ve biberi, daha sonra patlıcanı kabuklarıyla rondodan çekip geniş bir tavaya alalım ve yağını ekleyip pişmeye bırakalım.
Sonra rondodan çekilmiş domatesi ekleyip beraberce karıştırıp pişirelim.
Daha sonra yumurtaları bir kasede çırpıp üzerine döküp kaşık yardımıyla yayalım burada dikkat edilecek nokta karıştırıyoruz yumurtalar üstte pişecek.
Daha sonra bir fiske pul biber ve tuzunu ekleyelim sonrada rendelenmiş kaşarı ekleyip kaşar eriyince altını kapatalım, dilimleyip servis yapalım
Parmak Patates Köftesi (Müthiş Ertesi Gün Köftesi )
Parmak Patates Köftesi (Müthiş Ertesi Gün Köftesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kuru nane
maydanoz
mısır nişastası
nişasta
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr. Patates (iki tane orta boydan az büyük patates)
2 Su bardağı Mısır Nişastası (Patatesin cinsine göre daha fazala nişasta kullanılabilir)
1 Yumurta
1 Tatlı kaşığı Tuz(Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 Çay kaşığı Kimyon
1 Çay kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Pulbiber
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1, 5 Çay kaşığı karbonat
10-15 dal maydanoz (İnce kesilmiş)
3 Diş Dövülmüş Sarımsak
1 Ortaboy Soğan incecik kesilmiş (ben soğan kesme aletinde kestim )
İstediğinizi baharatı ekleyip, istediğinizi çıkartabilirsiniz.
Sıvı Yağ

Hazırlanışı:
Akşamdan patatesleri haşlayıp, soyup soğuyunca iyice ezerek, baharatları, tuz, soğan, (soğanın suyunu isterseniz sıkabilirsiniz) sarımsak, maydanoz ve yumurtayı ekleyip, nişastayı azar azar katarak yoğuruyoruz. (bazen patateslerin cinsine göre veya soğanın suyuna göre nişasta fazla kullanılabilir, buna dikkat ederek, 2 bardaktan sonra nişastayı kontrollü kullanın)
Elimizi bırakan kadar nişasta katıp yoğuruyoruz. (Nişastalı olduğundan, yoğururken elimizi tam da bırakmaya biliyor:) fotoğraflara bakabilirsiniz kıvamı anlamak için)
Patatesle iyice bütünleşen diğer malzemeler, hamur kıvamına gelincede, üzerini Streç Filmle kapatarak dolaba kaldırıyoruz.
Ertesi gün, köftemizden parçalar kopartarak, önce yuvarlatıp sonra rulo şeklini vererek kızartıyoruz. Sıcakken servis edilmeli.Hepsi bu kadar, deneyenlere afiyet-i şifa olsun.
Çok Kolay Sütlaç
Çok Kolay Sütlaç? Çok Kolay Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 çay bardağı pirinç
1 litre su
1 litre süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 bardak süt
1, 5-2 bardak şeker (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye 2 bardak pirinci ve 1 litre suyu ilave edin, pirinçler yumuşayana kadar kaynatın.
Kaynadıktan sonra 1 litre süt ilave edin ve onunda kaynamasını bekleyin.
Süt kaynadıktan sonra küçük bir tabakta 1 bardak sütü ve 3 yemek kaşığı pirinç unu karıştırın,.
Daha sonra kaynayan sütten 1 kepçe tabağa ilave edin ve yeniden karıştırın, tabaktaki süt ve pirinç unu tencereye ilave edin. 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra 1, 5-2 bardak şekeri ilave edin.
Maden Sulu Taze Fasulye Yok Böyle Bir Tat
Maden Sulu Taze Fasulye Yok Böyle Bir Tat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
maden suyu
sarımsak
şeker
su
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 şişe maden suyu
Aynı şişe ile su

Hazırlanışı:
Fasulyeleri temizleyin ortadan keserseniz diklemesine daha güzel oluyor.
Zeytin yağının yarısı ile soğanları öldürelim tuz ve şekeri ilave edip fasulyeleri ekleyelim.
Küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip yumuşayana kadar kavuralım.
Sarımsak ve salçayı da ekleyip bir iki daha karıştıralım.
Maden suyunu ve bir o kadar da suyu ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakalım suyu bitip pişmezse azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz ama genellikle pişiyor.
İstediniz kıvama gelince kalan zeytin yağı da ilave edip altını kapatalım. Tadına doyulmaz mis gibi taze fasulyemiz hazır sevgiler
Kartoffelauflauf (Peynirli Patates )
Kartoffelauflauf (Peynirli Patates)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı krema
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet patates
3 adet kartoffelauflauf sosu
1 adet sıvı krema (schlackzahene)
1 paket rendelenmiş kaşar 200 gr
750 ml su

Hazırlanışı:
Patatesler soyulup ikiye bölünür ve orta incelikte doğranır
Geniş bir tencere ocağa alınır ve patatesler ilave edilir krema soslar ve suda ilave edilip karıştırılır
Kapağı kapatıp kaynaya kadar beklenir
Kaynayınca orta ateşe alınır ve patatesler yumuşayana kadar pişmeye devam edilir
Fırın 250 dereceye önceden alınır pişen patates geniş bir borcama özenle koyulur ve fırına verilir 10 dk kadar fırında kalır ardından fırını açıp kaşarları da ilave edin ve fırına verin.
Peynirin yüzü kızarana kadar pişirin.
Kremalı Tavuklu Makarna
Kremalı Tavuklu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
makarna
nane
sıvı krema
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı makarna
4.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Nane
1.5 parça tavuk göğsü
1 kutu sıvı krema

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı yıkayalım. Jülyen tarzda doğrayalım.
Tavukları pişireceğimiz tavaya tereyağını alıp biraz erittikten sonra doğradığımız tavukları da koyup, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim.
Diğer yandan ayrı bir pilav tenceresine sıvı yağ ve tereyağı alıp eritelim.
Makarnaları da koyup, altı kısık olacak şekilde rengi hafif dönene kadar kavuralım.
Sıcak suyumuzu ve tuzumuzu da ekleyerek orta ateşe alalım ve kapağını kapatalım.
5-6 dakika sonra makarna suyundan yarım çay bardağı alarak kenara ayıralım.
Makarna suyunu tamamen çektikten sonra tavukları makarna tenceresine alalım.
Bir kutu kremayı, naneyi ve ayırdığımız suyu da ekleyerek 1-2 dakika daha pişirelim.
Makarnamız servis etmeye hazır.
Dilerseniz servis esnasında üstüne karabiber, nane, dere otu ekleyebilirsiniz.
Etimekli Tavuklu Salata
Etimekli Tavuklu Salata? Etimekli Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış bezelye
haşlanmış mısır
havuç
kapya biber
biber
maydanoz
mayonez
patlıcan
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tuzsuz etimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket tuzsuz etimek
3 adet havuç
3 adet kapya biber
3 adet patlıcan
150 gram haşlanmış mısır
200 gram haşlanmış bezelye
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
500 gr yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 adet tavuk göğüs
1 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşlayalım.
Bir taraftan da patlıcanları ve kapya biberleri közleyelim.
Havuçları rendeleyip zeytinyağı ile soteleyelim. Soğumasını bekleyelim.
Haşlanmış tavuk göğsünü ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan tavuk göğsünü didikleyelim.
Maydanoz ve dereotunu doğrayalım.
Etimekleri tavuk suyuna batırdıktan sonra dikdörtgen borcama dizelim.
Daha sonra didiklenmiş tavukları etimekleri üzerine serpiştirelim.
Yoğurdun içine 3 yemek kaşığı mayonezi ilave edip güzelce karıştıralım.
Etimeklerin üzerine yoğurt dökelim.
Tavuk suyuna batırdığımız etimekleri yoğurdun üzerine dizelim.
Kalan yoğurdu üzerine dökelim.
Közlenmiş biber ve patlıcanları bir poşete koyup birazcık bekletelim.
Böylece çok kolay soyulacaktır.
Kabuklarını soyduğumuz patlıcanları ve kapya biberleri doğrayalım.
Daha sonra bütün malzemeleri yoğurdun üstüne istediğiniz şekili verebilirsiniz.
İsteğe göre kornişon turşu da ilave edebilirsiniz.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
limon suyu
sarımsak
tane karabiber
karabiber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet brokoli
1 tane limonun suyu
Tane karabiber
3 diş sarımsak (Orta boyutta)
1 silme çay kaşığı tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Demet brokoliyi alıp yıkadıktan sonra ufak parçalara bölelim. (kalın sap kısımlarını atmayın) Eğer içinize sinmiyorsa sirkeli suda yarım saat bekletip temizleyebilirsiniz.
Bir süzgecin içine brokolilerimizi alıp, (tercihen) önceden kettle’da ısıttığımız suyu tencere döküp bu süzgeci tencerenin içine oturtalım. Ardından ocağın altını kısıkta açınız.
Ara ara suyunu kontrol etmek şartıyla rengi değişip, kıvamı yumuşayana ve ağıza atıldığınıda karpuz kabuğu gibi çiğ bir sebze dokusu yerine daha yenebilir bir doku kalana kadar buharda bu sebzeleri pişirelim. (Tahmini 2 saat)
Sos için:1 limonun suyunu sıkın.3 diş sarımsağı havanda dövün ve limon suyunun içine atın.Ardından limon suyu kadar zeytin yağı ekleyin. (1e 1 oran)
İçine tane karabiberlerinizi havanda dövüp veya değirmende çekip ekleyin.
Ardından tuzu ekleyip karıştırın.Brokolilerinizi sapları yukarıya bakıcak şekilde tabağa diziniz (sosun çiçek kısmına tutunması için önemli) ardından soslayıp karıştırın ve! ((
Çilek Jöleli Muhallebi
Çilek Jöleli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
çilek aromalı jöle
krema
nişasta
su
süt
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt. süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket krema
1 paket bitkisel çilekli jöle
1 avuç kadar küçük doğranmış çilek
2. 5 su bardağı kaynar su
Çileķ
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
2. 5 bardak kaynar suyun içerisine JÖLE tozunu döküp eritiyoruz.
Sunum yapacağınız kase, küp veya bardağın dibine doğranmış çilekleri eşit miktarda paylaştırıyoruz.
Üzerine eşit miktarda jöleyi paylaştırıyoruz.
Benim ölçüme göre 6 bardak cıktı ama bardaklarım büyük.
Jöleyi döktüğümüz bardakları kenara alıp oda sıcaklığında soğumasını bekliyoruz.
Jöle soğuduktan sonra muhallebisi ocağa alıyoruz.
Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekliyoruz.
Ocaktan alınca da kremayı koyup iyice karıştırıyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra muhallebiyi döküp soğuyunca dolaba alıyoruz.
3-4 saat dinlendikten sonra süsleyip ikram edebilirsiniz.
Dızmana Böreği
Dızmana Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Dızmana Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
İnce kıyılmış maydanoz
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Uygun bir kabın içine un hariç malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
Bir merdane yada oklava yardımıyla uzunluğuna açıyoruz arasana peynir maydanoz karışımı harçtan serpip rulo şeklinde katlıyoruz.
2 parmak genişliğinde kesiyoruz.
Kestiğimiz kısım üste gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzeri için yoğurt, yumurta, sıvı yağ güzelce karıştırıp üzerine döküyoruz.
Yarım saat tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Ev Yapımı Meyve Suyu Vişneli
Ev Yapımı Meyve Suyu Vişneli? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
İstenilen miktarda vişne
1 litrelik kavanoza 2 yemek kaşığı şeker
1 litrelik kavanozlar ve kullanılmamış kapakla
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle vişnelerin saplarını temizleyip yıkıyoruz.
Sonra litrelik kavanozlara doldurup 2 yemek kaşığı toz şeker döküp üzerini su ile doldurun ve kullanılmamış kapakla sıkıca kapatın ve bulaşık makinası ağzı üste kalacak şekilde dizin ve makinayı en yüksek sıcaklıkta çalıştırın.
Bittikten sonra ılıkken şişeleri çıkarıp ters kapatın. Soğuduktan sonra düz çevirip bir gün göz önünde tutun ki şişelerin tutup tutmadığını görebilirsiniz.
Sonra serin kiler bodrumlarda saklayabilirsiniz ister sade suyunu meyve suyu ister tanesi ile hoşaf olarak tüketebilirsiniz.Meyve suyu olarak içecekseniz
Üzerine 2 litre su ilave edip şeker ile tatlandırabilirsiniz hem doğal hem lezzetli oluyor
Narlı Roka Salatası
Narlı roka salatası, narın tatlılığı ve rokanın acılığıyla mükemmel bir uyum sağlar.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 demet roka
1 paket Akdeniz yeşilliği
1 adet yeşil elma
1 adet nar
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Roka ve Akdeniz yeşilliğini yıkayıp, elinizle parçalara ayırarak servis tabağına yerleştirin. Üzerine küp doğranmış elma ve tanelenmiş nar ilave edin.
Tuzunu ayarlayın. Sos için nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Buzluk Tarifleri Portakal Suyu
Buzluk Tarifleri Portakal Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
portakal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstenilen miktarda portakal
Pet bardak

Hazırlanışı:
Portakallarımızı ortadan ikiye keselim.
Sularını sıkalım ve pet bardaklara koyalım.
Donunca buzdolabı poşetlerine koyup ağzını sıkıca kapatalım.Gerektiği zaman önceden çıkarıp çözdürüp portakallı kurabiye ve portakallı kek, portakal jölesi gibi tariflerde kullanabilirsiniz.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karalahana
lahana
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
salatalık
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil nane
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Köftelik bulgur (kişi başına 1 çay bardağı)
3 soğan
2 domates
2 salatalık
Kara lahana
Maydanoz
Yeşil nane
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu tuzunu atıp sıcak suyla ıslıyoruz. 15 dk bekletiyoruz.
Daha sonra kara lahana ve soğanı ince olarak kıyıp yağda kavuruyoruz.
Tüm malzemelerimizi doğruyoruz.
Isladığımız bulgura önce kavurduğumuz soğanı ve kara lahanayı ekliyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra kalan malzemelerimizi ekliyoruz ve karıştırıp servis yapıyoruz.
Makarnalı Börek
Makarnalı Börek? Makarnalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
kelebek makarna
makarna
kıyma
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
yufka
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket haşlanmış kelebek makarna
2 tane yumurta beyazı
Yarım demet maydanoz
1 kalıp peynir (ben çökelek vardı 1.5 kase kadar onu kullandım)
Eğer kıymalı yapacaksak kavrulmuş kıyma koyup peynir koymayız
6 tane yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük su bardağı su

Hazırlanışı:
Tepsi yağlanır ve 1 tane yufka serilir fazla kısmı dışarı taşacak şekilde sonra hazırladığımız sostan biraz gezdirilir ve tekrar 1 yufkanın tamamı kırışık bir şekilde serilir ve sostan biraz daha gezdirilir ve makarnalı harcın yarısını koyup yufkanın üstüne yayılır.
Daha sonra 1 tane yufka daha serip sos yine biraz gezdirilir ve tekrar yufka serilip biraz sos gezdirilir.
Kalan makarnalı harç dökülür üstüne 1 tane daha yufka serilip biraz sos gezdirip daha sonra son yufka serilir ve en altta sarkan yufkanın kenarları üste gelecek şekilde kapatılıp kalan sosu her yerine gezdirilir ( toplam 6 tane yufka kullanılır)
Fırına verip 180 derecede pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz pişen sıcak böreğin üstüne 1 su bardağı su gezdiriyoruz ki su böreği gibi oluyor ve daha sonra 2 yemek kaşığı tereyağını eritip böreğin üstüne döküyoruz ve dilimliyoruz (Bu tereyağ işlemini isterseniz misafire ikram etmeden önce döküp tekrar böreği ısıtıp servis edebilirsiniz).
Nektarin Suyu
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Nektarinli İçecekler
Ev Yapımı Meyve Suları
Yaz Aylarının Serinletici İçecekleri
Tencerede Hazırlanan Şerbetler
Pratik İçecek Tarifleri

Malzemeler:
3 adet orta boy nektarin
1 litre su
1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Nektarinleri iyice yıkayın. Kabuklarını soymadan, büyük dilimlere ayırın.
Derin bir tencereye nektarin dilimlerini koyun. Üzerlerine su ekleyip, ocağa alın. Kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatıp, 30 dakika bekletin. Nektarinlerin suyunu başka bir tencereye ince süzgeçten süzün. Son olarak nektarin suyunu ocağa alın. Üzerine şeker ekleyip, karıştırarak, kaynatın.
İsteğe göre meyve suyunuzun şeker miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Nektarin suyu kaynadıktan sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ardından buzdolabına koyup, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız nektarin suyunu bardaklara koyun. Şeftali dilimleri ile süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Eğer meyve suyunuz soğuduktan sonra size fazla tatlı ya da kıvamı koyu geldi ise üzerine azar azar soğuk su ilavesi yapıp, tadını ayarlayabilirsiniz.
10 Dakikada Hazırlanan Bisküvili Dondurma Tarifi
10 Dakikada Hazırlanan Bisküvili Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
oreo
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kremşanti (150 gram)
2 su bardağından biraz eksik soğuk süt (350 ml)
20 adet oreo bisküvi
24 adet kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
İlk olarak kremşanti ve soğuk sütü bir kaba alarak kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Ardından küçük küçük kestiğimiz oreo bisküviyi kremşantinin üzerine ekleyelim.Farklı bisküviler de kullanabilirsiniz.
Kare borcama streç film geçirerek petibör bisküvileri sıralayalım.
Üzerine hazırladığımız bisküvili kremşantiyi ekleyerek dağıtalım.
Son olarak üzerine yine petibör bisküvi ekleyerek üzerini streç filmle kapatarak dondurucuya kaldıralım.
En az 4-5 saat dondurucuda dinlensin.
Akşamdan hazırlayıp ertesi gün de servis edebilirsiniz.
Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi Ve Turşusu (Videolu)
Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi Ve Turşusu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 kg kırmızı kapya biber
Yarım baş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke (üzüm)
Tuz (damak tadınıza göre)
Çeyrek demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Biberler yıkanır ve kurulanır. İsterseniz fırında isterseniz ocakta közleyebilirsiniz. Ben bir kısmını ocakta bir kısmını fırında közledim. Fırında közleme yapacaksanız biberleri fırın tepsisine dizin ve 250 derece fırında közlenmesini bekleyin.
Közlenen biberlerin kolay soyulabilmesi için poşete koyun ve ağzını bağlayın.
Soğuyan biberler kabuklarından ve çekirdeklerinden ayrılır. Konserve için ben bütün doğramadım.
Bir kaba biberleri ve konserve malzemeleri ekleyip karıştırın ve kavanozlara paylaştırın yeni kavanoz kapağı kullanarak kapakları kapatın.
Turşu için ise yine kabuklarından ve çekirdeklerinden ayırıp doğrayın.
Bir kaba alın ve turşu malzemeleri koyun karıştırın ve 2 saat ağzı kapalı olarak bekletin.
2 saat sonra kavanoza paylaştırın ve yeni kapakla kapatın.
Tencerenin içine ağzı aşağıda olacak şekilde kavanozları yerleştirin.
Yarısına kadar su ekleyip 20 dakika kaynatın ve ters şekilde bekletin. 1 gün sonunda kilerinize kaldırabilirsiniz.