mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Acılı Ezme
Cevizli Acılı Ezme? Binlerce kişinin defterindeki Cevizli Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber salçası
salça
domates salçası
dövülmüş ceviz
ceviz
galeta unu
un
kekik
nane
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 dolu dolu kaşığı acı biber salçası
2 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağına yakın zeytin yağı (küçük çay bardağı)
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Salçanızın tuz oranına göre tuz (ben kullanmadım)

Hazırlanışı:
Cevizli ezme için öncelikle ceviz hariç tüm malzemeler robota alınır ve robottan geçirilir.
Kıvam alınca ceviz de eklenir ve karıştırılır.
Hemen tüketmek için hazır olan cevizli acılı ezme servis tabağına alınır. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek cevizle süslenir ve servis edilir.
1 haftadan uzun süre buzdolabında saklamak isterseniz bir kavanoza alıp üzerine zeytin yağı dökün ki bozulmasın.
Ben sunumda dondurma kaşığı ile servis ettim. Ama geniş bir kaba alıp üzerine zeytin yağı gezdirerek cevizle de sunabilirsiniz.
Ekmekte süüüüürüp süüürüo yiiiiiin gari.
Şarlot
Şarlot? Şarlot Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu bisküvi
krem şanti
meyveli sos
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krem şanti
2 paket eti kakaolu bisküvi
1 bardak süt
Muz-çilek-kivi( isterseniz sadece muzda olabilir)
Üzerine meyveli sos

Hazırlanışı:
Meyveleri küp şeklinde doğruyoruz.
Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıyoruz.
Bisküviyi kırıklayarak krem şantinin içine döküyoruz.
Doğradığımız meyveleri de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Borcama döküp üstüne hazır meyveli sos yapıyoruz.
Tatlıyı dolapta birkaç saat bekletip öyle servis yapalım ne kadar donarsa o kadar güzel olur bir gün önceden de yapabilirsiniz.
Dana Osso Buco Haşlama
Dana Osso Buco Haşlama? Dana Osso Buco Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
havuç
limon
maydanoz
patates
pöç
soğan
su
tane karabiber
karabiber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet dana osso buco
1 soğan
10 tane tane karabiber
2 adet patates
2 adet havuç
Tuz
Üzerini geçecek kadar su
Limon
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi 1 saat tuzlu oda ısısında suda bekletiyoruz. Sonra bu suyu döküp etimizi yıkıyoruz.
2 büyük parça eti tencereye aldım ve üzerini geçecek kadar su koyup ocağa aldım. İyice kanını ve varsa küçük kıymıklarını salması için kaynamaya yakın dereceye gelene kadar ısıttım. Bu suyu döktüm.
Ben düdüklü tencere kullandım. Etleri tencereye aldım. 1 tane soğanı bütün şekilde kabuklarını soyarak tencereye ekledim. Etlerin üzerini geçecek kadar normal oda ısısında su ekledim. Düdüklünün kapağını kapatıp 1 saat pişirdim.
Açıp kontrol ettim. Tekrar 1 saat daha pişirdim. Etler iyice kemikten ayrılmalı. Bu aşamanın sonunda soğanı alabilirsiniz içindede kalabilir.
Patatesleri ve havuçları soyup iri parçalar halinde doğradım. Tencereye ilave ettim. Tuzunu ekledim. Düdüklünün kapağını kapatıp 10 dk daha pişirdim.
Haşlama hazır. İnce ince kıydığım maydanozu ve limon suyunuda ilave edip afiyetle tüketebilirsiniz. Şifa olsun.
Kuru Domates Salatası
Kuru Domates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Domates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kuru domates
domates
limon
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kuru domates
1 demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1, 5 su bardağı iri kıyım ceviz
Tuz
Limon
Nar ekşisi
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kuru domatesler suda haşlanır tam yumuşamadan süzülür.
Taze soğan maydanoz dereotu ince ince doğranır.
Tüm malzeme karıştırılır.
Üzerine tuz, yağ, limon ve nar ekşisi dökülür. ( Ben bol ekşili sevdiğim için hem limon hem nar ekşisi kullandım. Siz dilediğiniz birini kullanabilirsiniz. )
Tavuklu Karabuda Salatası
Tavuklu Karabuda Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
göğüs eti
haşlanmış mısır
karabuğday
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
tuz
yağ
zeytin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı hoşlanmış karabuğday
Yarım haşlanmış göğüs
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
5-6 dal nane
Yarım çay bardağı zeytin
Yağ yarım çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı haşlanmış mısır
Tuz
İsteğe bağlı pulbiber

Hazırlanışı:
Buğdayların üzerini geçecek kadar sıcak suda 5 dakika haşlıyoruz.
Süzüp soğuttunuz bu dağların üzerine haşlayıp didiklediğimiz tavuk etini koyuyoruz.
Üzerine ince ince doğradığımız yeşillikleri nereye kişisini zeytin yağ tuz pulbiber ekleyip Mısır’da koyup güzelce harmanlıyoruz
Acı Biber Sos
Acı Biber Sos? Acı Biber Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
cin biber
biber
domates
fesleğen
kaya tuzu
tuz
maydanoz
nane
sarımsak
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 Kilo anjin domates
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sirke
1 çay bardağı Kaya tuzu
200 gr acı cin biberi
1 baş sarımsak
Birer tutam maydanoz, fesleğen, nane isteğe bağlı ister hepsi ister sadece bi tanesini kullanın

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri inçe ince kıyalım sarımsak karışa aynı doğrayalım.
Domateslerimizi tertemiz yıkayıp doğrayıcıdan geçirelim bir 10 dakika kaynatalım.
Yeşillik hariç tüm malzemeleri katalım bi 5 dakika daha kaynatalım.
Daha sonra yeşillikleri de katalım ocağın altını kusalım sıcak sıcak kavanozlarımıza katıp kapaklarını sıkıca kapatalım ters çevirelim.
Yaklaşık bir gece böyle dinlendikten sonra düz çevirip serin ve kuru bi yerde saklayabilirsiniz.
Tüketmek için açtığınız şişe yada kavanozu buzdolabında muhafaza edelim şimdiden. Not:kavanoz yada şişelerimiz temiz ve kuru olmalı kapaklarımızda yeni ve kaynatılmış olmalıki hava almasınlar)
Soslu Çupra (Lezzeti Garanti )
Soslu Çupra (Lezzeti Garanti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet çupra (kişi sayısına göre )
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce balıkları pullarından arındırıp güzelce temizleyip yıkayalım.
Üzerlerinden resimde görüldüğü gibi çizikler atalım süzgece koyup süzülürken sosunu hazırlayalım.
Sarımsağı rendeleyip ve bütün malzemeleri bir kasenin içinde hazırlayalım.
Sonra sosu içine ve dışına özellikle çiziklere güzelce sürelim.
Sonra saklama kabına koyup buzdolabına kaldıralım.
Mümkünse bir gün önceden hazırlayın değilse en az 2 saat kadar bekletin.
Sonra uygun bir tepsiye koyup kabın dibinde kalan sosu da üzerine dökün.
200 derecede ki fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Davet sofralarında da vazgeçemeceksin harika bir tarif mutlaka deneyin.
Dondurmalı Kazandibi
Sıcak ramazan akşamlarında dondurmayla tüketebileceğiniz nefis bir tatlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram tavuk göğüsü
5 su bardağı süt
1 litre krema
1 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
1 yemek kaşık tepeleme nişasta

Hazırlanışı:
Tavuğu 35 dakika süreyle haşlayın. Diğer taraftan süt, krema ve toz şekeri bir tencereye alarak ocağa oturtun. Tavuk haşlandıktan sonra sudan alıp blendere koyun.
Ocaktaki sütten 2 kepçe alarak üzerine ekleyin. Birlikte çektikten sonra yeniden ocaktaki süte ilave edin. Kaynama noktasına geldiğinde soğuk suyla açtığınız nişastayı üzerine ekleyin.
2-3 dakika daha pişirip, kazandibi kokusunu sağlamak için hafifçe dibinin tutmasını sağlayın. Daha sonra uygun bir tepsiye bir parmak kalınlığında döküp, yayın.
Tepsiyi ocak üzerine koyup yüksek ateşte muhallebinin altı iyice karamel rengini alana kadar pişirin. Bu sırada tepsiyi çevirerek her yerinin pişmesini sağlayın.
Kazandibini 1 gün süreyle buzdolabında soğumaya bırakın. Servis için kare şeklinde kesip tabaklara alın. Üzerine arzunuza göre dondurma ekleyerek servis yapın.
Pirinçli Tarhana Çorbası
Pirinçli Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı pul biber
pul biber
pirinç
su
tarhana
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kaşık ev yapımı tarhana
2 kaşık pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı tavuk suyu
4 su bardak su
Tuz
2 kaşık tereyağı
Kırmızı pul biber
Kuru name

Hazırlanışı:
Tereyağını erittikten sonra tarhanayı tereyağı ile birlikte birkaç kez çevrilerek hafif kavururuz.
Tavuk suyu ile birlikte su da ilave ediniz.
Pirincini de ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra tuz ilave edip kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Tereyağını pul biber birlikte kızartarak serviste çorbanın üzerine dökülüp kuru nane serpilir.
Mikrodalga Makarna
Mikrodalga Makarna? Mikrodalga Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
su
süt
taze sarımsak
sarımsak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağından 1 parmak fazla makarna
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Taze sarımsak

Hazırlanışı:
Kaşar peyniri hariç bütün malzemelerimizi bir bardakta karıştıralım.
Mikrodalga 3 dk pişirelim
İçerisine biraz rendelenmiş kaşar peynirimizden koyalım ve karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra üstüne de atalım ve Mikrodalga’ya 2 dk tekrar pişirmeye koyalım.
En son üzerine incecik doğradığımız Taze sarımsaklarımızı serpelim. İsterseniz servis tabağına alabilirsiniz. Servise hazırdır.
Saray Yahnisi
20Dk Hazırlama Ve 2Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 50 Dakikada Saray Yahnisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Özel Günler
Et Tarifleri
Bayram Yemekleri
Tencere Yemekleri
Osmanlı Mutfağı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
200 gr arpacık soğan
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı elma sirkesi
100 gr tereyağı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Tereyağını çelik bir tencerede veya toprak güveçte eritelim.
2. Eriyen yağın içine 500 gr etimizi atalım ve 10 dakika orta ateşte kavuralım.
3. Etlerin dışı kahverengi rengi aldığında domates salçasını ekleyelim ve kokusu çıkana kadar etlerle beraber sürekli karıştırarak kavuralım.
4. Salça tencerenin dibine yapışmaya başladığında sirkeyi ekleyelim ve ocağın altını kısığa alalım.
5. 2 dakika sirkenin salçayla özleşmesini bekleyelim.
6. Soyduğumuz arpa soğanları ve sarımsakları tüm olarak tenceremize atalım.
7. Suyu ekleyelim ve ocağın altını tekrar açalım.
8. Yemek kaynamaya başladığında ocağı kısalım ve tencerenin kapağını sıkıca kapatalım.
9. (Alüminyum folyo kullanabilirsiniz.
10. )Yaklaşık 2 saat boyunca kapağını açmadan pişirelim.
11. 2 saat sonunda tencerenin kapağını açalım tuz ve karabiberi ekleyelim, karıştırıp servis edelim.
12. Patates püresi veya babagannuş yatağında servis edebilirsiniz.
13.
Tava Böreği
Tava Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
sıvı yağ
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Teflon tavayı sıvı yağ ile yağlayalım.
Derin bir kaseye yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı alıp çırpalım.
Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serelim. (en sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız. ).
Yarım yufkayı elimizle iri parçalar kopararak tavaya yerleştirelim.
Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirelim.
Üzerine yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın.
Kenarlardan sarkan yufkayı da böreğin üzerine kapatalım.
Tavayı ocağa alıp arkalı önlü dikkatlice pişirelim.
Arada fırçayla üzerine sıvı yağ sürelim. Tamamen iki tarafı da kızardıktan sonra servis tabağına alalım.
Ilıdıktan sonra üçgen şeklinde keserek servis edelim.
Galeta (Ekşi Mayalı)
Galeta (Ekşi Mayalı)? Galeta (Ekşi Mayalı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
buğday
ekşi maya
sirke
süt
toz biber
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram ekşi maya (aktifleşmemiş)
2 su bardağı un (yarısı tam buğday)
½ su bardağı yoğurt (veya süt)
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı baharat (toz biber)

Hazırlanışı:
Malzemelerin tümü karıştırılıp yoğrularak, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yapılır.
Bu tarif salçalı ve biberli bir tarif olsa da galetalarınızı sevdiğiniz baharatlarla, sarımsakla ya da biberiye, fesleğen, rezene, keten tohumu, çörek otu, susam, haşhaş, kekik kullanarak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Hazırlanan hamur, kapaklı bir kapta buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
Dinlenen hamur, isteğinize göre şekillendirilerek tepsiye dizilir.
Şekillendirmede; isterseniz yarım santim kalınlığında açtığınız hamurdan şeritler keserek bükebilirsiniz, isterseniz yuvarlak çubuklar yaparak veya çeşitli kalıplarla/bardakla keserek, kendi zevkinize göre galetalarınızı yapabilirsiniz.
Galetalarınız 190 derece ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirilir ve fırından çıkarılır.
Daha çıtır olması isteniyorsa; soğuduktan sonra tekrar 10 dakika daha pişirme işlemi uygulanır. ….
Yumurta Tatlısı
Yumurta Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Yumurta Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
8 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için tencereye alınan su ve şeker yüksek ateşte 10 dakika kaynatılıp, limon suyu eklenip 10 dakika daha orta ateşte kaynatılıp ılımaya bırakılır.
Hamuru için derince bir kaseye yumurta alınıp çırpılır.
Yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenip spatulayla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Tavada ısınmış yağın içine iki çay kaşığı yardımıyla ısınmış yağa hamurdan parçalar dökülür.
Nar gibi kızarmış yumurta tatlıları kevgir yardımıyla yağı süzülerek havlu kağıda alınır.
Ilıyan şerbete kızartılmış hamurlar eklenip hemen şerbetten kevgir yardımıyla çıkartılır. Ilık servis edilir deneyeceklere şimdiden.
Pudra Şekerli Kek
Pudra Şekerli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Pudra Şekerli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları ve pudra şekerini köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
Sonrasında sıvı malzemeleri yani sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Yağlayıp unladığımız kalıba hamurumuzu dökelim, önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 35 dakika pişirelim.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir ilk 20 dakika fırını açmamak kaydıyla ara ara kürdan yada bıçak yardımı ile kontrol edelim.
Patates Röşti
Patates Röşti? Onlarca kişinin defterindeki Patates Röşti Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
10 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yeşil ve kırmızı biber
3 dal yeşil taze soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp ben kabuğundan soyup tuz ile su ilave edip haşladım.
Sonra haşlanan patatesleri soğumaya bırakalım.
Ayrı bir yerde kırmızı ve yeşil biber ve taze soğanı ince doğrayıp tavada kısık ateşte sıvı yağ kayarak iyice kavurup soteledim.
Daha sonra patatesleri rendeleyip içine tereyağ gezdirdim.
Kaşar peyniri karıştırdın. Hepsini harmanladım.
Tavaya yağ koyarak harmanlanmış patates rendesi iki ye bölüp bir yarısını tavaya döşedim onun üstüne biberli sos her tarafına yaydım.
Sonra diğer patates rendelenmiş üstüne kapadım ateşte alt ve üstünü kızarttım ( sizler sosu ısrarınınız malzeme ile yapabilirsiniz çocukların tamam sevkine göre).
Ispanaklı Patlıcanlı Salata
Hafif sağlıklı ve doyurucu bir seçenek kendisi. Ispanaklı patlıcanlı salata diyet zamanı ya da hafif salata aradığınız zamanlarda kurtarıcı olacak türden.
Kategori: Salata
Etiketler: ispanaklı
patlıcanlı
salata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 demet ıspanak
1 adet küçük boy patlıcan
3 yemek kaşığı yoğurt
3 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Ispanaklı patlıcanlı salata için ıspanaklar yıkayıp doğrayın.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Patlıcanları küp şeklinde doğrayın.
Zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın.
Fırında 15 dakika yumuşak olana kadar pişirin.
Bir kasede ıspanak, yoğurt, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
Fırınlanmış patlıcanı ve cevizi ekleyip servis edin. Ispanaklı patlıcanlı salata hazır.
Kıymalı Taco Tarifi
Kıymalı Taco? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Taco Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
acı sos
avokado
cheddar peyniri
peynir
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
kıyma
kuru soğan
soğan
labne
maydanoz
mor soğan
sıvı yağ
taze soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet taco kabuğu
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı sos
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı cheddar peyniri
1 adet küçük boy mor soğan
Maydanoz
1 adet avokado
100 gr labne peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymalı harcı hazırlayalım. Bunun için; uygun bir tavaya sıvı yağ ve minik minik küpler halinde doğranmış soğanı alalım ve soğanlar hafif ölüp pembeleşene kadar kavuralım.
Ardından kıymayı ekleyelim ve iyice ezip, yaklaşık 10 dakika kadar kavuralım.
Domates salçasını ekleyelim ve 1-2 dakika karıştırarak kavuralım.
Rendelenmiş domates, acı sos, tuz ve karabiberi ilave edelim ve bir iki dakika daha pişirelim.
Son olarak ince şekilde rendelediğimiz kaşar ve cheddar peynirini ekleyelim ve karıştırıp kapatalım.
Tacoların içini hazırladığımız kıymalı harç ile dolduralım.
Üzerlerine minik minik doğranmış domates, mor soğan ve ince kıyılmış maydanoz serpelim
. İnce şekilde rendelenmiş kaşar peyniri ve cheddar peynirini de serptikten sonra kıymalı tacolarımız servise hazır.
Avokado sosu için, olgunlaşmış avokadolarımzı ezelim ve üzerine labne peynirini ekleyip karıştıralım.
Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpelim ve servis edelim.!
3 Tat
3 Tat? 3 Tat Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
fındık ezmesi
nutella
pasta süsü
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nutella
3 yemek kaşığı fındık ezmesi
Pasta süsü şekerlemeleri

Hazırlanışı:
Süt, vanilya, nişasta, un karıştır 15 dakika pişir.
Pişince nutella fındık etmesini koy karıştır.
Cuplara dök.
Üzerine pasta süsü koy ben yıldız olanı kulandım siz istediğinizi kullana bilirsiniz.
Kıyma Dolgulu Patates Topları
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kıyma Dolgulu Patates Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Patatesli Tarifler
Hafif Yemekler
Öğle Yemeği
Öğün Tercihleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı nişasta (veya un)
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
250 gr kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı kararbiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
Tuz
1-2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz&nbsp
Galeta unu

Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayın ve sıcakken ezin.
2. Ilındıktan sonra i&ccedil;ine yumurta, nişasta, tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun.
3. Hafif ele yapışan ama şekil alabilecek kıvamda olmalı.
4. Tavada sıvı yağı ısıtın, rendelenmiş soğanı ekleyip kavurun.
5. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
6. Baharatları ve isteğe bağlı maydanozu ekleyip karıştırın.
7. Soğumaya bırakın.
8. Patates harcından yumurta b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alın, avucunuzda a&ccedil;ın.
9. Ortasına kıymalı har&ccedil;tan koyup kapatın ve yuvarlayarak top haline getirin.
10. Topları &ouml;nce &ccedil;ırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.
11. Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
12. Kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n ve servis edin.
13.
Kışlık Kabak Hazırlanışı (videolu)
Kışlık Kabak Hazırlanışı (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Kiş Tarifleri
Diğer Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kabak
9 adet domates

Hazırlanışı:
İlk olarak kabaklarımızı yıkayalım. Ardından kabaklarımızın üzerine soyma aparatı ya da çatal ile çizikler atalım.
Kabaklarımızı ortan ikiye keselim. Eğer varsa kabaklarımızın ortasındaki çekirdekleri bıçak ile keserek temizleyelim.
Kestiğimiz kabaklarımızı küp küp doğrayalım ve uygun bir kap içerisine aktaralım.
Domateslerimizin kabuklarını soyalım ve onları da küp küp doğrayarak uygun bir tencereye alalım.
Domateslerimizi ocağa alalım ve suyunu çekmeye başlayıp yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakalım.
Daha sora doğradığımız kabakları da domateslerin üzerine ilave ederek rengi hafif dönene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişmeye bırakalım. Ara ara karıştıralım ki her yeri eşit bir şekilde pişsin.
Sürenin sonunda ocağı kapatalım ve yeterince pişen kabaklarımızı soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuyan kabaklarımızı buzdolabı poşetlerine paylaştıralım, havasını alarak poşetin ağzını kapatalım. Ben bu ölçülerle 2 poşet hazırladım, siz dilerseniz miktarları arttırıp daha fazla hazırlayabilirsiniz.
Hazırladığımız kabakları dondurucuya kaldırarak saklayalım.
Bu tarif için 2. bir yöntem; küp küp doğradığımız kabaklarımızı uygun bir kap içerisine alalım.
Üzerine kabuğunu soyarak doğradığımız domatesi ilave ederek kaşık yardımı ile karıştıralım.
Daha sonra kabaklarımızı buzdolabı poşetlerine paylaştırarak yine havasını alalım ve ağzını kapatalım. Bu şekilde de yine 2 poşet kabak hazırlamış oldum. Deneyeceklere.
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu Çökertme Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük parça tavuk göğsü
3 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet soğan (Rendelenmiş)
Karabiber
Kekik
Pulbiber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü jülyen doğrayıp derin bir kabın içinde marine malzemeleriyle karıştırıyoruz ve üstünü kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. ( tavuğu dinlendirmek lezzetini artıracaktır)
Tavuklar dinlenirken 3 adet patatesi ince ince doğruyoruz. Patateslerin ince doğranması çok önemli çıtır çıtır olması için.
Bir tencerede patateslerimizi bol yağda kızartmaya başlıyoruz bir yandan da marinelenmiş tavuklarımızı bir tavada kızartıyoruz ama kızartırken içine yağ eklemiyoruz.Bir kabın içinde yoğurt ve sarımsağı karıştırıyoruz.
Patateslerimizi ve tavuklarımızı aynı anda kızartıyoruz ki ikiside sıcaklığını ve lezzetini bırakmasın.Bir yandan salça sıvı yağı pulbiberi pişiriyoruz.
Piştikten sonra alta çıtır patatesleri üstüne yoğurt onun üstüne tavuk ve salçalı sosumuzu döktükten sonra servis edebiliriz.