mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Glutensiz Mercimek Cips
Lezzetli ve sağlıklı glutensiz mercimek cips tarifini evde hazırlayın! Çabucak hazırlanacak. Yapmak için tıklayın!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: glutensiz
mercimek
cips
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı haşhaş
1 çay kaşığı susam

Hazırlanışı:
Glutensiz mercimek cips için bir bardak mercimeği yıkayıp bir kaba alıyorum, üzerine iki bardak sıcak su ekliyorum. İki saat bekletiyorum.
İki saatin sonunda suyun tamamını çekmediyse süzüyorum. Süzdüğüm mercimeği rondoya alıyorum.
Ben kekik, tuz kırmızı toz biber çok az da kajun baharatı ekledim ne isterseniz koyabilirsiniz.
İki tatlı kaşığı chia tohumu, bir tatlı kaşığı çörekotu, iki tatlı kaşığı tane haşhaş, yarım su bardağı zeytinyağı ekleyip rondodan geçiriyorum.
Hamur kıvamına geliyor ince bir tabaka olacak şekilde tepsiye yaydım ve şekillendirdim.
200 derece ısıtılmış fırında. 20-25 dakika kontrol ederek pişirdim. Glutensiz mercimek cips hazır.
Fırında Patates
Fırında Patates? Fırında Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
isot
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
5-6 adet sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Çok az isot ( isteğe bağlı )
1 tatlı kaşığı salça
Kekik
1 tatlı kaşığı yoğurt ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Küp şeklinde doğranan patateslere malzemeleri ekleyerek karıştırın.
200 derece ısınmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeli Kup
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kurabiyeli Kup Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 elma
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tarçın
Yarım su bardağı sarı üzüm
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
Kura biye için
1 su bardağı pudra şekeri
115 g tereyağı
1 paket vanilya
1 yumurta
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı bal
Yulaflı bisküvi

Hazırlanışı:
1. Elmalı harç için elmaları soyup küp doğrayın.
2. Nişasta, tarçın, üzüm, ceviz içi ve toz şekeri ilave edip karıştırın.
3. Küçük bir sos tenceresinde elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Kurabiye için pudra şekeri, tereyağı, vanilya ve yumurtayı geniş bir kasede çırpın.
5. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Hamuru unlanmış tezgaha alarak bir merdane yardımıyla açın.
7. Şekilli kurabiye kalıbı ile parçalar kesin.
8. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-8 dakika pişirin.
10. Üzeri için süzme yoğurt, labne peyniri ve balı bir kasede çırpın.
11. Pişen elmalı harcı servis kuplarına alın.
12. Üzerine süzme yoğurtlu ve labne peynirli karışımdan 1 yemek kaşığı kadar koyup bal gezdirin.
13. Elinizle ufaladığınız yulaflı bisküviden serpip birer parça kurabiye yerleştirin.
14. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Beyaz Çikolatalı Tart Pasta
Beyaz çikolatalı tart pasta tarifi ile dilim dilim yiyeceğiniz, görünümü iştah açacak bir pasta hazırlayacaksınız. Şimdiden ellere sağlık.
Kategori: Pasta
Etiketler: beyaz
çikolatalı
tart
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gram beyaz çikolata
100 mililitre çiğ krema
1 kase meyve

Hazırlanışı:
İlk olarak kremayı hazırlayın soğusun. Süt, un, şeker ve nişastayı karıştırın.
Sürekli karıştırarak orta ateşte kaynayana dek pişirin. Pütürsüz olmasına özen gösterin.
Ocaktan alıp henüz sıcakken tereyağı ve çikolatayı ekleyip mikserle çırpın.
Üzerini streçleyip ılıyınca dolaba kaldırın soğusun. Soğuyunca çiğ krema ile iyice çırpın kremanız hazır.
Dolapta soğukta bekletin kullanana kadar.
Keki için yumurta vanilya ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpın. Süt ve yağını ekleyip karıştırın.
Un be kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve söndürmeden karıştırın. Tart kalıbının her yerini yağlayın.
Kek karışımını ekleyip tezgaha vurun içindeki havasını alın.
Fırını önceden 180 derecede alt üst ayarda ısıtın. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin
Fırından alıp ılıdığında çatalla delikler açın ve süt ile ıslatın.
Soğuyan kremanızı krema sıkma torbası ile şekilli sıkabilir veya normal yayabilirsiniz.
Dilediğiniz meyve ve süsleme malzemeleri ile süsleyebilirsiniz.
3 Malzemeli Artık Kek Pastası
3 Malzemeli Artık Kek Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
artan kek
baton kek
beyaz çikolata
çikolata
çikolata sosu
hindistan cevizi
renkli şekerleme
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 baton kek (hazır) evdeki artan kek içinde tahmini yaptığınız kalıbın yarısı kadar
Çikolata sos
1 bardak süt
Beyaz çikolata
Renkli şekerler
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1 bardak süt ile çikolata sosumuzu pişirelim.
Keklerimizi elimizle mıncıklayarak küçültelim.
Çikolata sosumuzu gelişi güzel bolca edip yoğuralım.
Streç film içine alıp baton kek şekli verip 1 saat kadar dinlendirelim.
Beyaz çikolatayı benmari usul eritelim.
Dilimleyip süsleyelim.
Enerji Bombası Perişan Kurabiye
Enerji Bombası Perişan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
nişasta
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
üzüm
vanilya
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm
1 çay bardağı dövülmüş yer fıstığı (fındıkta olur)
1 küçük kase doğranmış kuru kayısı (10_15 tane)
Aldığı kadar un ( yaklaşık 4’5_5 su bardağı)

Hazırlanışı:
Tereyağını, yumurta, sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozunu krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Hamur kıvam alınca portakal kabuğu, kuru üzüm, kuru kayısı, yer fıstığı, ceviz ekleyip kuru yemişim karışana kadar tekrar yoğurun.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine rastgele parçalar koparıp şekil vermeden dizin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Ev Yapımı Çökelek
Ev Yapımı Çökelek? Ev Yapımı Çökelek Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
ev yoğurdu
yağlı süt
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 ml yağlı süt
600 ml ev yoğurdu

Hazırlanışı:
Süt ve yoğurt tencereye alınır.
Çökeleği suyundan tam ayrılana kadar kısık ateşte kaynatılır.
Sonra mutfak torbasına dökülerek süzülür ve afiyetle yenilir süzüldükten sonra
Pratik Milföy Pizza
Pratik Milföy Pizza? Pratik Milföy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
milföy hamuru
salam
sarımsak
sosis
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane uzun milföy
5 adet kısa sosis
3 parmak kalınlığında salam
2 tane küçük domates
1 tane büyük biber
Kaşar peyniri rendesi miktarı size kalmış
1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
3 kaşık zeytinyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik
Küçük 1 diş sarımsak rendesi

Hazırlanışı:
Önce sosumuzun tüm malzemelerini bir kapta karıştırıp hazırlayalım ve iç malzemeleri doğrayalım.
Dikdörtgen milfoyleri kare boyutuna getirelim sadece ortasını çatallayalım.
İç malzemeleri dilediğiniz şekilde artırabilirsiniz.
Sosu milföyleri üzerine sürün ve onun üzerine kaşar rendesini onun da üzerine salamı, sosisi,domatesi, biberi koyun.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin altı pişene kadar fırını kontrol ediniz.
Biraz ılındıktan sonra servise hazır.
Ev Yapımı Elma Şekeri Tarifi
Elma şekeri dendiği zaman aklımıza çocukluğumuz gelir. Artık da çoğu yerde satılmaz. Ama ev yapımı elma şekeri tarifi ile kendiniz yapabilirsiniz. Ev yapımı elma şekeri nasıl yapılır mı diyorsunuz? Basit bir şekilde.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 adet orta boy Amasya elması
İki buçuk su bardağı toz şeker
Bir buçuk su bardağı su
1 adet limonun suyu
Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Toz şeker ve suyu kaynatın. Koyulaşınca, limon suyu ve gıda boyası ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Elmaları teker teker bu karışıma batırıp çıkarın.
Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayıp, yağlı kağıt üzerinde soğumaya bırakın. Arzuya göre üzerine çöp şiş geçirip servis yapın.
Bademli Brokoli Çorbası
Bademli brokoli çorbası mevsim değişikliklerinde vücut direncinizin kuvvetlenmesine yardımcı, yazın ilk günlerinde teşekkürlerinizi kabul ediyor olacak.
Kategori: Çorba
Etiketler: bademli
brokoli
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram brokoli
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
1 adet patates
50 gram file badem
100 gram krema

Hazırlanışı:
Soğanların kabuklarını soyup, irice doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin.
Soğanları zeytinyağında kavurun. Patates, brokoli ve havucu doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun.
Üzerine suyu ekleyip, karabiber ve tuz ile aromalandırın. Sebzeler yumuşayana kadar kapağını kapatıp pişirin.
Sebzeler piştikten sonra mutfak robotundan geçirin.
Çorbayı bir taşım (fokurdamaya başlayıncaya kadar) kaynatın.
File bademleri zeytinyağında kavurun. Çorbayı servis ederken bademlerle süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 234 kalori
Çikolatalı Muz Topları
Çikolatalı muz topları tarifiyle üşengeçlerin bile kolaylıkla hazırlayabileceği enfes bir tarif veriyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
muz
topları
Porsiyon: 11

Malzemeler:
60 gram bitter çikolata
1 adet olgun muz

Hazırlanışı:
60 gr bitter çikolata benmari usulü eritilir.
Muzlar yuvarlak yuvarlak dilimlenir.
Eritilen çikolataya batırılır.
Üzeri ceviz ile süslenir ve buzdolabında 2 saat bekletilir.
Herkese.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt veya yoğurt
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı has has
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un yaklaşık (1 -1. 5 su bardağı)

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım su ve şekeri tencereye alalım onbeş dk kaynatalım altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri çırparak karıştıralım unu dikkatli ekleyelim.
Küçük boy bir tepsiyi iyice yağlayalım.
Hamurumuzu dökelim. 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbetle buluşturalım.
Şerbetini tamamen çekince kesip servis edelim ben üzerine kaymak ekledim siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Teremyağlı Bükme Patatesli Börek
Teremyağlı Bükme Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru maya
patates
susam
taze soğan
soğan
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 _ 4. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet patates
3 baş taze soğan
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta sarısı
Çörel otu,susam

Hazırlanışı:
Önce patateslerimizi haşlayalım. Kabuklarını soyup ezelim.
Soğanı tavada kavurup. baharatları ekleyip patateslerle karıştıralım.
İç harcımız hazır. Hamuru bütün malzemeleri koyup unu azar azar ekleyerek yoğuralım. 45 dakika dinlendirelim.
Küçük bezeler yapıp oklava ile açalım. İç harcımızdan koyup pide katlar gibi katlayalım.
Yumurta sarısı şurup çörek otuyla süsleyelım 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Gül Mantısı
Gül Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Gül Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kıyma
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yağ
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
3-3,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
350 gram kıyma
Tuz, karabiber, pul biber
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 adet domates ( robottan geçirip)
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ da olur)
Sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp dinlendiriyoruz.
İç harcı için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
15 dk kadar dinlenen hamuru ikiye bölüp oklava yardımıyla açıyoruz.
Bardak ile yuvarlak şekilde kesip dört adet hamuru kenarlarından üst üste gelicek şekilde koyuyoruz.
Ortasına kıymalı harcımızdan koyuyoruz.
Alttan yukarı kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz, gül şekli alıcaktır.
Yağlı tepsiye yerleştiriyoruz.
Sosu için malzemeleri tencereye koyup kaynatıyoruz.
Mantıları önce 10 dk kadar 200 derece fırında pişiriyoruz.
Daha sonra fırından alıp üzerine sosunu gezdirip tekrar 180 derece fırına veriyoruz.
Üzeri kızarıp sosunu çekince fırından alıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip sarımsaklı yoğurt ve sos ile servis edebilirsiniz, deneyeceklere.
Pırasalı Lazanya
Pırasalı Lazanya? Pırasalı Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
konserve domates
domates
lazanya
pırasa
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 adet lazanya hamuru
4 adet büyük pırasa
2 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı domates konservesi
1 yemek kaşığı domates salçası (arzu edilirse)
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım litre süt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
İlk önce soğan yağ ile tavada kavrulur.
Daha sonra yıkanıp doğranan pırasalar tavaya eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Salça,domates konservesi,baharat ve tuzda eklenerek 1-2 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır.
Diğer tarafta süt ve un karıştırılır, baharatlar eklenerek sosu hazırlanır.
Tepsinin alt kısmına 4 adet lazanya makarnası döşenerek üzerine sos dökülür ve pırasa karışımı konur.
Pırasa karışımın üzerine yine lazanya sos ve pırasa konarak yeniden tekrarlanır.
En üste pırasanın üzerine kaşar rendesi döşenerek fırına verilir.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Tavada Kıymalı Börek
Tavada Kıymalı Börek? Tavada Kıymalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Kara biber
Pul biber
Tuz
1 küçük yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak kıyma ve sıvı yağ tavaya alınıp kavrulur.
Üzerine soğan incecik doğranıp baharatı ve tuzu da eklenip biraz daha kavrulur.
Diğer tarafta yufkamız tezgaha açılıp fırça yardımı ile sıvı yağ ile yağlanır.
Üzerine kıymalı harcın yarısı dökülür ve yayılır.
Yufkamız ucundan başlayarak rulo yapılır ve gül şeklinde sarılır ve hafif yağlanmış tavaya alınır.
Diğer yufkayada aynı işlem yapılıp bu sefer tavadaki böreğin etrafına sarılır.
En son sos malzememiz çırpılarak tavadaki böreğin her tarafına eşit bir şekilde dökülür.
Kısık ateşte ağzı kapalı olarak kızarana kadar pişirilir.
Kızaran tarafı çevirerek diğer tarafı da aynı şekilde kızartılır ve ılık olarak servis yapılır.
Ben 2 yufkadan küçük bir börek yaptım. Spatula ile kolayca çevirdim.
Dilerseniz malzemeyi çoğaltıp biraz daha büyük bir börek yapabilirsiniz.
Magma Kek ( Hayran Kalacaksınız )
Magma Kek (Hayran Kalacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu un
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak soğutalım
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin )

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebi için gerekli malzemeleri kullanarak muhallebisini hazırlayalım.
İyice soğuması için kenara alalım. Ama ara ara çırpıcı kullanarak karıştırmayı unutmayalım.
Ardından kekimizi hazırlayıp yaklaşık 24-26 cmlik ( orta boy ) kelepçeli kek kalıbımızı yağlayıp harcımızı dökelim.
Soğuyan muhallebimizi tam ortasına gelecek şekilde dikkatlice dökelim ve düzeltelim.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım.
Oda sıcaklığına gelen kekimizi en az 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapalım.
Çıtır Tavuklu Brokoli Ve Kırmızı Pancar Salatası
Çıtır Tavuklu Brokoli Ve Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
brokoli
galeta unu
un
kırmızı pancar
pancar
kornişon turşusu
turşu
limon
mısır konservesi
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kırmızı pancar
200 gram brokoli
1 adet konserve mısır
5 adet kornişon turşu
2 adet bifteklik kesilmiş tavuk göğsü
4 kaşık un
7 kaşık galeta unu
1 yumurta
Tuz, pul biber
Zeytinyağı
Çiçek yağı
Yarım adet limon
İsteğe bağlı sarımsak

Hazırlanışı:
Pancar küp şeklinde doğranıp üzeri geçene kadar su ile kaynamaya bırakılır. Bu arada brokoliler küçük şekilde ayrılır.
Pancar yarım saat kaynadıktan sonra içine brokoliler ve bir miktar tuz atılıp kaynatmaya devam edilir.
Brokoli ve pancar yumuşayınca süzülerek soğuması beklenir. Kornişon turşular doğranır ve mısırlar süzülerek tüm malzemeler karıştırılır.
Üzerine tuz, zeytinyağı, limon suyu isteğe bağlı sarımsak eklenerek salata hazırlanır.
2 adet biftek şeklindeki tavuklar uzun şeritler halinde kesilir üzerine tuz ve pul biber serpilir.
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulanarak kızmış çiçek yağında kızartılır.
En son olarak salata ortaya tavuklar kenarlara gelecek şekilde sunum hazırlanır.
Kolay Alaska Tatlısı
Kolay Alaska tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kolay
alaska
tatlısı
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 paket kakaolu puding
4 paket kakaolu bisküvi
1 paket krem şanti
2 paket süt
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 paket kakaolu pudingi 7 su bardağı süt ile pişiriyoruz.
Kakaolu bisküvilerimizi robottan geçirip un kıvamına getiriyoruz.
Pudingimiz ılıdıktan sonra içine un kıvamına getirdiğimiz bisküvileri ekleyip karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blender ile eziyoruz.
Soğumasını beklerken 1 paket krem şantiyi yarım su bardağı süt ile çırpıp tatlımızın üzerine sürüyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
1 paket çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile pişiriyoruz. Soğuduktan sonra tatlımızın en üzerine döküyoruz.
Buzdolabında beklettikten sonra tatlımız servise hazır.
Mandalinalı İrmik Tatlısı (Nefis)
Mandalinalı İrmik Tatlısı (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
mandalina suyu
nişasta
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı mandalina suyu
3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle mandalina sosumuzu hazırlıyoruz.
Tencereye mandalina suyunu, şekeri ve nişastayı alıp, kaynayana kadar pişiriyoruz.
Islattığımız kalıplara eşit miktarda paylaştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
İrmikli tatlı için vanilya, kakao ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri alıp karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan alınca vanilya ve hindistan cevizini ekliyoruz.
İrmikli harcın yarısını mandalina sosunun üzerine eşit şekilde paylaştırıyoruz.
Kalan kısmına kakaoyu ekleyip onuda paylaştırıyoruz.
Bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Soğuyunca kalıplardan çıkarıp istediğimiz şekilde süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet bal olsun
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
erişte
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 litre kadar su
Tuz, karabiber
Pul biber, nane

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimeği yıkayıp iki su bardağı kadar suda 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
Siyah suyu çıkması için bu işlemi yapıyoruz. Daha sonra mercimeği süzüyoruz.
Kuru soğanı çorbayı yapacağımız tencereye küçük küçük doğruyoruz.
Yağları ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Salçaları ekleyip 1- 2 dakika kavurup mercimeği koyuyoruz. Baharatları da ekleyip suyunu ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra erişteyi ekleyelim. Erişteler piştikten sonra altını kapayalım. Sıcak servis yapalım.
Bursa’ya Has Kayhan Usulü Pideli Köfte (Meşhur Enfes Lezzet)
Bursa’ya Has Kayhan Usulü Pideli Köfte (Meşhur Enfes Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
karabiber
kimyon
kıyma
küp şeker
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tırnak pide
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz (istenilen miktarda)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet tırnak pide
1 küp şeker
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağ
Bir tutam karabiber
2 türk kahvesi fincanı su
Kızdırılmış tereyağ (4 yemek kaşığı kadar)
3 biber
2domates
2′ şer kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak köftemizi yapalım ben burada marketten aldığım kapalı paket orta yağlı dana kıymasını kullandım. Güvendiğiniz kasaplar varsa orijinalin de kuzu dana karışıktır. Öylede kıyma çektire bilirsiniz.
Bir kaba soğanımızı rendeleyip suyunu sıkalım. Üzerine sarımsak rendeleyelim ve baharatları ilave edelim(baharatları damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz)
Ortalama 10 dakika özdeşene kadar yoğuralım. Üzerini kapatıp dolaba koyalım dinlenmeye bırakalım. Pidelerimizi küp küp doğrayalım.
Salçalı sosumuzu hazırlayalım. Yağımızı salçamızı koyalım. Biraz kavuralım ve kıvamlaşması için 2 fincan su ilave edelim.
Fokurdadığın da altını kapatalım. Yapışmayan döküm ızgara tavamıza ya da herhangi yapışmayan bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
Köftemizi dolaptan alıp cevizden bir tık küçük irilikte parçalar koparıp yuvarlayalım ve şekillendirelim. 23 adet köfte çıkardım.
Daha sonra orta ateşteki tavamıza köftelerimizi dizelim. Pişen köfteleri bir tabağa alalım ve aynı tavada bıçakla deldiğimiz biberleri ortadan ikiye böldüğümüz domatesleri pişirelim.
Başka bir sosluk da tere yağını kızdıralım. Servis tabağımıza pidelerimizi koyalım. Yanına 2 kaşık yoğurt koyalım. Pişen köftelerimizi üzerine dizelim.
Sıcak salçalı sosumuzu kaşık yardımıyla gezdirerek dökelim ve kızgın tereyağını da dökelim.
Köftelerin tavasında pişen domates ve biberlerimizi de yanında servis edelim muhteşem bir lezzet.
Bu arada uzun uzun yazdım açıklayıcı olmak için yaparken bu kadar uzun sürmüyor. Çok basit emin olabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin