mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Antep Usulü İçli Köfte
Antep usülü içli köfte tarifini en lezzetli haliyle sayfamızda bulabilirsiniz. Gaziantep içli köftesi ile sofranıza lezzet katın.
Kategori: Köfte
Etiketler: antep
usulü
i̇çli
köfte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 su bardağı ince köftelik bulgur
2 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
400 gram orta yağlı kıyma
3 adet orta boy kırmızı soğan
1 çay bardağı ceviz
1-2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Antep usulü içli köfte için ııymayı tavaya alıp kavurun.
Yağını bırakınca soğanları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharat ve tuzunu ekleyip ocaktan alın.
İrmik ve bulguru bir kaba alın. Üzerini sıcak suyla ıslatın. Ağzı kapalı şekilde şişmesin bekleyin.
Dinlendikten sonra biraz suyla yoğurun.
Kıymalı harca en son cevizi de ekleyip karıştırın.
Yoğurduğunuz hamura salça, yumurta, baharatlar ve tuzu ekleyip 20 dakika kadar azar azar su ilavesiyle birlikte yoğurun.
Ne çok sert ne çok yumuşak bir hamur olmalı. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir beze alın.
Ortasından parmak uçlarınızla içini oyun.
İçine harçtan doldurup kapatın.
Kızgın yağda kızartın.
Antep usulü içli köfte hazır.

Besin değerleri: calories: 463 kalori
Enfes Tadı Ve Pratikliği İle Fırında Sebzeli Misket Köfte Favoriniz Olacak
Enfes Tadı Ve Pratikliği İle Fırında Sebzeli Misket Köfte Favoriniz Olacak? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
700 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet iri boy kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
2 diş ezilmiş sarımsak
2-3 tutam kıyılmış maydanoz
Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, pul biber ve tuz
3 adet iri boy havuç
3 adet iri boy patates
2 adet iri boy patlıcan
2 adet orta boy kabak
2 adet iri boy kapya biberi
6 adet sivri biber
6-8 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, kırmızı toz biber, pul biber kekik

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı robotta püre şeklinde kıyıp köftelik yazdığım tüm malzemeyi ekleyelim ve birlikte yoğuralım.
Son olarak üzerini kapayıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim.
Patlıcanları alaca şekilde soyalım, tüm sebzeleri eşit büyüklükte olacak şekilde orta boyutta küplere keselim (köfte ile aynı uyumda olacak şekilde ayarlayalım).
Geniş ve derin bir tepsi içerisine tüm doğranmış sebzeleri biriktirelim.
Üzerlerine tuz ve zeytinyağını gezdirip elle güzelce karıştıralım.
Daha sonra malzemeyi pişirme kabımıza döküp önceden ısınmış fansız alt üst ayarda 200° de alttan ikinci rafta 25 dakika pişirelim.
Bizde bu sırada dolapta hazır bekleyen kıymaya ceviz büyüklüğünde iri misket top şekli verip elde yuvarlayalım.
Süre sonunda sebzeleri fırından çıkarıp üzerlerine gelişi güzel köfteleri yerleştirelim.
Sosu için bir tasta tüm malzemeyi çırpalım ve köftelerin sebzelerin üzerine kaşıkla gezdirerek dökelim.
1 adet fırın kağıdını muslukta ıslatıp suyunu sıkalım. Ve tepsinin üzerine kapak şeklinde kapayarak örtelim.
Yine ikinci rafa, 45 dakikalığına fırına verelim. Süre sonunda üzerinden kağıdını alıp çatalla sebzeleri kontrol edip eğer piştiyse, kağıdını üzerinden tamamen alıp, 10-15 dakikada üzeri açık şekilde kızartarak pişirelim ve servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.

Besin değerleri: calories: 495
Karbonhidrat(g): 29.5
Protein(g): 20.3
Yağ(g): 31.9
Lif(g): 5.6
Kolesterol(mg): 80.1
Sodyum(mg): 238.1
Potasyum(mg): 1066.9
Kalsiyum(mg): 153.3
Vitamin A(iu): 3389.03
Vitamin C(mg): 89.8
Demir(mg): 3.5
kcal: 495
(Kolay) Pişmeyen Cheesecake
(Kolay) Pişmeyen Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz cheesecake karışımı
vişne
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket Dr oetker cheesecake yap
2,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı yoğurt
250 gram vişne
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bisküvileri robottan geçirin.
Üzerine eritilmiş tereyağı döküp iyice karıştırın.
Kelepçeli yuvarlak kalıbın altına yağlı kağıt serip bu karışımı döküp kaşık yardımıyla iyice bastırın.
Buzdolabında tabanı sertleşmemesi için 2 3 saat bekletin.
Kreması için cheesecake yapı karıştırma kabına dökün.
Üzerine süt ilave edip, 2 dakika çırpın, yoğurdu da ekleyip 1 dakika daha çırpın.
Bisküvilerin üzerine kremayı döküp düzeltin.
Sosu için de vişne, şeker ve nişastayı bir pişirme kabına alıp karıştırarak ve vişneleri ezerek pişirin.
Sosu kremanın üzerine döküp buzdolabında 2 saat kadar bekletip servis yapabilirsiniz.
Tost Ekmeğinden Yumuşacık Simit Poğaça
Tost Ekmeğinden Yumuşacık Simit Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
susam
tereyağı
tost ekmeği
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tost ekmeği
100 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peynir
Bir tutam Maydanoz
Ekmeğin tabanına sürmek için tereyağ
1 adet yumurta sarısı
Susam
Yapacağınız miktara göre malzemeleri kendiniz ayarlayın

Hazırlanışı:
Tost ekmeğini bir merdane yardımıyla inceltin.
Kaşar peynirini küp halinde kesin.
Beyaz peyniri,maydanozla karıştırıp bir kase alın.
Ayrı bir tabağa yumurta sarısı ve susamı alın.
İlk önce tost ekmeğin üzerine biraz tereyağ sürün
Daha sonra maydanozlu beyaz peynir ve kaşar koyun arasına.
Tost ekmeğini rulo şeklinde sarın.
Önce yumurta sarısına batırın ve en son susama bulayın.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara.
Tirsi Balığı Köftesi
Tirsi Balığı Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kuru soğan
soğan
patates unu
un
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
550 gram tirsi balığı kıyması (alosa balığı)
1 adet büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı patates unu
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Çeyrek çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Tirsi balığının kafası ve iç organları alındıktan sonra yıkanıp kılçığı çıkartılır.
Rondoda çekilerek kıyma yapılır.
Küçük doğranan soğan ve diğer malzemeler kıymaya eklenerek yoğrulur ve buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
Hazır olan köfteler kısık ateşte sıvı yağda her yönü yaklaşık 6 dakika kızartılır.
12-15 dakika kızaran köfteler peçeteye konarak fazla yağı alınır.
20-25 dakika dinlenen köfteler servis edilir.
Kabaklı Havuçlu Salata
Kabaklı Havuçlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kabak
maydanoz
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
3 diş sarımsak
Yoğurt
Maydanoz veya dereotu
Zeytinyağı
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Kabak ve havuçlar rendelenir.
Zeytinyağında çok az sotelenir.
Tabağa alınır,biraz soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Maydanoz veya dereotu ve dövülmüş ceviz içiyle süslenir.
Sodalı Türk Kahvesi (Lezzetin Yeni Adı)
Sodalı Türk Kahvesi (Lezzetin Yeni Adı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
sade soda
şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan sade soda
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Fincan sayısına göre sodayı cezveye bırakıyoruz ve yine fincan sayısına göre kahve şekeri ekleyip kısık ateş de pişiriyoruz.
Çıkan köpüğü alıp fincana bırakıp pişmesini bekliyoruz.
Evet bu kadar pratik ve bir o kadar bol köpüklü ve lezzetli kahvemizi içiyoruz. Soda olduğu için tadında değişiklik olur diye düşünmeyin hiç fark edilmiyor
Balkabaklı Muhallebi
Balkabaklı Muhallebi? Balkabaklı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çubuk tarçın
tarçın
kakaolu petibör bisküvi
kek kırıntısı
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg balkabağı
1 su bardağı şeker
1 çubuk tarçın
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım paket toz şanti veya sıvı krema
1 paket kakaolu petibör bisküvi veya kek kırıntısı

Hazırlanışı:
İlk olarak balkabağını temizleyip doğruyoruz.
Üzerine şekeri ekleyip kısık ateşte kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Şeker eriyip sulanınca orta dereceye getirip kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Soğuyunca şerbetini süzerek kabakları blendırdan geçiriyoruz.
Muhallebiyi hazırlamak için toz şanti ve vanilya hariç diğer tüm malzemeyi bir tencereye boşaltıp kıvam alıp göz göz kaynayana kadar pişiriyoruz.
Üzeri kabuk tutmaması için strech film veya kapak kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra vanilya ve şantisini ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Bisküvileri rondodon geçirip toz haline getiriyoruz.
Kupların dibine 1 yemek kaşığı dolu bisküvi koyup resimdeki gibi sırayla muhallebi ve balkabağı püremizi de koyuyoruz.
Üzerine arzuya göre süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
Kıbrıs Tatlısı (Tart Kalıbında)
Kıbrıs Tatlısı (Tart Kalıbında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
vanilin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı galeta unu
1, 5 çay bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
3 çay bardağı su
5-6 damla limon suyu
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Şerbeti yaparak tarife başlıyoruz.Su ve toz şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz.
Ocağa aldığımız şerbeti kaynamaya bırakıyoruz. Su ısındıkça şekerler erisin diye
1-2 kez çevirmeyi ihmal etmeyelim.
Şerbet fokurdamaya başlayınca 5-6 damla limon suyunu damlatıp, 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Keki için yumurta, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu uygun bir kaba alıp mikserle yüksek devirde beyazlaşana kadar çırpalım.
Süt ve zeytinyağını ilave edip tekrar çırpalım.
Galeta unu, hindistan cevizi ve iri çekilmiş cevizi ilave edip homojen bir kıvam alana kadar çırpalım.
Kıvamı koyu bir kek harcı elde edeceğiz.
Yağlayıp unladığımız tart kalıbımıza harcımızı döküp üzerini düzleştiriyoruz. Eşit bir şekilde yaymaya dikkat edelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırının ortadan bir alt katında 30 dakika pişiriyoruz.
Fırından aldığımız sıcak kekimize soğuk şerbeti kepçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dikkatlice döküyoruz.
Şerbeti döktükçe kendini çekecektir, kalıptan taşmaz, dert etmeyiniz:).
Şerbetlediğimiz tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tatlımızı servis tabağına ters çevirip muhallebi yapımına geçiriyoruz.
Uygun bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilini ekleyip çırpıyoruz.
Tencereyi ocağa alıp kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Kıvam alan muhallebinin altını kapatıp tereyağını ilave edip eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz ve tatlının üzerine döküyoruz.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Nar Ekşili Etsiz Çiğ Köfte (Bol Acılı)
Nar Ekşili Etsiz Çiğ Köfte (Bol Acılı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
isot
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı köftelik bulgur (esmer)
1 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı isot
1 dolu yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı sıcak suyu döküp yarım saat bekletiyoruz.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip diğer malzemelerle birlikte bulgura ekliyoruz. 10-15 dakika kadar yoğuruyoruz.
Elimizle şekil verip marul koyduğumuz servis tabağına diziyoruz.
Çıtır Patates Kızartması (Fast Food Patates Kızartması Tadında)
Çıtır Patates Kızartması (Fast Food Patates Kızartması Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patates
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
Sıvıyağ
Yarım su bardağı un

Hazırlanışı:
Patatesin kabuğunu soyup yıkayın.
Çok ince olmayacak şekilde kızartmalık doğrayın.
Bir kaba unu, tuzu ve baharatları ekleyin.
Doğradığınız patatesleri bu karışıma tamamen bulayın. (Un yetmezse çok az ekleyebilirsiniz. )
Tavaya sıvı yağ ekleyip patatesleri kızartın. Çıtır patates kızartmamız hazır.
Pırasalı El Açması
Pırasalı El Açması? Pırasalı El Açması Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pırasa
sıvı yağ
soğan
su
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ılık su
6 çay kaşığı tuz
8 su bardağı un
2 kg pırasa
1 büyük boy soğan
Tuz, sıvı yağ
150 gr tereyağ yada teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğurup, bezeler alıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Ilık suya tuz ve unumuzu koyarak yumuşak bir hamur yoğurun.
Un miktarı markasına göre değişiklik gösterebilir.
Yoğurduktan sonra 12 bezeye bölün. Daha büyük olsun isterseniz 10 da yapabilirsiniz.
Üstünü streç yada nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları kavurun.
4 e böldüğünüz pırasaları küçük küçük doğrayıp soğanın üzerine dökün ve 10 dk daha kavurun.
Tuzunu atın ve soğumaya bırakın.
Diğer tarafta bir tavada yağı eritin.
Bezeleri tabak büyüklüğünde açın ve her katını yağlayın.
1 saat kadar bu şekilde bekletin.Bunu mutlaka yapın daha güzel açılacak çünkü.
Her bir hamuru yavaş yavaş elinizle çekerek büyütün.
Kenarlardan yırtılabilir önemli değil çünkü içe doğru katlayacağız.
Daha sonra pırasayı koyup sarın.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Hamsi Tava
Hamsi tava tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Balık
Etiketler: hamsi
tava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram hamsi
50 gram mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamsileri ayıklayıp güzelce yıkayın ve kurulayın.
Daha sonra bir tepsiye mısır ununu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Sırasıyla hamsileri mısır ununa bulayıp balık tavasına dizin.
Dizdiğiniz hamsilerin üzerine zeytinyağı ekleyip orta ateşte her iki tarafı eşit pişecek şekilde pişirin.
Hazır olan hamsileri soğutmadan, bol yeşil salata ile tüketin.
Soğan Böreği Yok Böyle Lezzet
Soğan Böreği Yok Böyle Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
kahve
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yufka
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 tane yufka
2 tane yumurta beyazı
1 kahve fincan sıvı yağ
7 tane orta boy kuru soğan
1 çay kaşık karabiber
3 tatlı kaşık pul biber
3 çay kaşık tuz
1 büyük su bardak sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce soğanları soyup dört parça edip hepsini piyaz gibi doğrayıp suda ezmeden yıkayıp, suyunu süzdürüp tavada yağını koyup soteleyip üzerine pul biber karabiber tuz ilâve edip biraz karıştırıp, soğumaya bırakıp, 2 yumurta beyazı ve sıvı yağ karıştırıp yufkanın üzerine fırça ile bu sosu her yerine sürüp.
İkinci yufkayı üzerine koyup iki kat olan yufkayı önce ikiye sonra dörde sonra tekrar aralarından kesip.
Üç kısmına sotelenmiş soğanlardan 1 dolu yemek kaşık koyup uçlarını içine kapayıp saralım ve ucunu yağ yumurta beyazı karışımı sosa batırıp saralım. Hepsi hazır olunca ısınmış yağda arkalı önlü kızartalım. Deneyecek kimse pişman olmayacak bir tarif Afiyetle
Ağzı Açık (Şanlıurfa)
Ağzı Açık (Şanlıurfa)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yağsız kıyma
kıyma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Aldığı kadar un
Su
Tuz
Sıvı yağ
Yarım kilo yağsız kıyma
Tuz, pul biber
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Biraz sıvı yağ, su, tuz ve undan oluşan, ele yapışmayan klasik bir hamur elde edin.
Yağsız kıymayı bir yoğurma kabına alıp incecik doğradığınız soğanları, salçayı, unu, tuz ve pul biberini ekleyip iyice yoğurun.
Hamurları ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak yuvarlayıp dizin.Yanınıza bir kase su alın.
Un serptiğiniz tezgahın üzerinde her bir hamuru çay tabağı büyüklüğünde oklava ile açıp ortasına su sürdükten sonra, tekrar ceviz büyüklüğünde aldığınız kıymadan hamurun kenarlarında boşluk kalacak şekilde yayın.
Hamurun kenarlarını kıvırın. Bu şekli verip vermemek tamamen size kalmış. İstediğiniz gibi de kıvırabilirsiniz. Kenarlarının sertleşmemesi için kalın yapmamanızı öneririm.
Hamurlarınızı hazırlayın ve birbirine yapışmaması için ayrı ayrı dizin.İyice kızdırdığınız yağda kıymalı tarafı aşağı gelecek şekilde kızartın.
Yağını süzerek servis tabağına alın. Mutlaka ayran ve turşu ile sıcak servis edin. Püf noktası *Kıyma yağsız olmazsa, yağ kızgın değilse, ağzı açık ters koyularak kızartılmazsa kıymanız düşecek ve dağılacaktır. *Dilerseniz ağzı açıkları dondurucuda saklayıp, servis etmek istediğinizde donuk bir şekilde kızgın yağa atıp kızartabilirsiniz.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kek parçaları
muz
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı (25 gr lık paketlerden 1 tane) kakao
1’er paket vanilya ve kabartma tozu
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sade krem şanti
5-6 adet muz
Kek parçaları

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar ile sütü iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
En son un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yuvarlak kelepçeli kalıbımıza kalıbımızı yağlayıp döküyoruz kek harcını.
180 derecede iyice pişene kadar yaklaşık 20-25dk pişiriyoruz.
Kürdan testi ile kekin piştiğini anlayabilirsiniz.
Kek pişerken kremamızı hazırlayalım.
Tencereye aldığımız 1 lt. süte un, şeker, nişasta katıp koyulaşana kadar pişirelim.
Koyulaştıktan sonra tereyağı ve vanilyasını kayıp karıştıralım.
Kremamız soğuduktan sonra krem şantisini ekleyip iyice çırpalım.
Pişen keki soğuduktan sonra içini açıp delmeyecek şekilde oyalım.
Tabana biraz kremadan sürüp muzları dizelim.
Muzların üzerini de kremayla kubbe şeklinde kapatalım.
Son olarak keki oyduktan sonra kalan kek parçalaranı blanderdan geçirip kubbemizin üstüne iyice kaplayalım. Bir kaç saat buzdolabında bekleyip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Fit Brownie
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fit Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet olgun muz&nbsp
2 yemek kaşığı kakao
1/4 su bardağı badem unu (ya da yulaf unu)
1/4 su bardağı fındık yağı veya hindistancevizi yağı
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml
1/4 su bardağı s&uuml;t (badem s&uuml;t&uuml;, yulaf s&uuml;t&uuml; veya normal s&uuml;t kullanılabilir)
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/4 su bardağı ceviz&nbsp
1 yemek kaşığı bal ya da ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu&nbsp
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu

Hazırlanışı:
1. Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
2. Olgun muzları bir &ccedil;atal yardımıyla p&uuml;re haline getirin.
3. Muzun &uuml;zerine kakao, badem unu, vanilya, s&uuml;t, tuz ve balı ekleyin.
4. Karışımı iyice &ccedil;ırpın.
5. Karışıma kabartma tozu ve chia tohumu (veya keten tohumu) ekleyin, son olarak cevizleri ekleyip karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımı tepsiye d&ouml;k&uuml;n.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Brownie&#39;nin &uuml;st&uuml; hafif sertleşip i&ccedil;i yumuşak olmalı.
9. Fırından &ccedil;ıkan browniyi birka&ccedil; dakika soğutun.
10. Dilimleyip servise sunun.
11.
Mor Kısır (Șalgam Suyu İle)
Mor Kısır (Șalgam Suyu İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
limon
marul
maydanoz
mısır konservesi
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
3 buçuk su bardağı șalgam suyu
1 bağ taze soğan
1 bağ marul
1 buçuk su bardağı konserve mısır
1 bagdan az maydanoz
Yarım limon
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru geniş bir kaba alalım.
Şalgam suyunu kaynatıp bulgurun üzerine dökelim ve karıştıralım.
Kapağını kapatıp şişmesini bekleyelim.
Ardından diğer malzemeleri doğrayıp șalgamlı bulgurun içerisine dökelim baharatımızı da ekleyelim.
En son bir kasede yarım limon ve sıvı yağını karıştırıp salatamızın içerisine dökelim ve karıştıralım.
Az Malzemeli Basit Un Kurabiyesi
Az Malzemeli Basit Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram oda ısısında margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
Kullandığınız bardak ölçüsüne göre

Hazırlanışı:
Margarin, pudra şekeri ve sıvı yağı krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Kıvama geldikten sonra kabartma tozunu ilave edin,unu ölçülü olarak azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Kalıpla yapmak isterseniz hamuru 1 cm kalınlıkta açın kurabiye kalıplarıyla şekil verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin veya ceviz büyüklüğünde hamur alıp kürdanla üzerine bastırarak şekil verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180° derece de hafif kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Yok Böyle Bir Lezzet Kıyır Kıyır Tuzlu Çiçek Kurabiye
Yok Böyle Bir Lezzet Kıyır Kıyır Tuzlu Çiçek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
susam
tuz
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
2 tane yumurta
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek toz kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Susam
Yumurta akı

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alalım.
Yumurtalarımızın akını üzeri için ayıralım, tüm malzemelerimizi birbirine yedirdikten sonra kontrollü olarak unumuzu ekleyelim.
en 3 su bardağı kullandım ununa göre değişiklik verebiliyor fazla ya da eksik olabiliyor hamurumuz kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur olması lazım.Ona göre ayarlayalım hanımlar.
Yoğurduğumuz hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim, merdane yardımıyla çok inceltmeden açalım kalıpla istediğimiz şekli verelim.
Tepsiye dizip yumurta akı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kurabiyelerimiz çok hassas oluyor soğumadan tepsiden almayalım, iyice soğuduğundan emin olduktan sonra servise hazır Sevgiler hayırlı günler diliyorum