mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kedidili İle Yalancı Profiterol
Kedidili İle Yalancı Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
2 poşet kremşanti
15 adet kedidili bisküvi
1 paket çikolata sos
2 buçuk su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 litre süt şeker ve unu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ( kıvamı koyu olacak krem şantiyi eklediğimiz de kıvamı tam oluyor )
Ocaktan almaya yakın vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım, bir kenara soğuması için alalım.
Başka bir kapta 2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı süt ile kıvam alana kadar çırpalım, dolaba koyalım.
Bu arada çikolata sosu poşetin üzerinde ki şekilde pişirelim onu da soğumaya bırakalım ( kabuk tutmaması için arada karıştıralım ).
Muhallebimiz iyice ılıdıktan sonra hazırladığımız kremşantiyi de muhallebiye karıştırıp mikser ile iyice çırpalım.
Elimizle kedidili bisküvileri 3 veya 4 parçaya bölüp içine atıp iyice karıştıralım.
Brocama döküp yayalım üzerine soğuyan çikolata sosunu da dökelim.
İstediğimiz şekilde süsleyebiliriz ( bir gece buzdolabında bekletelim ) sonra sunumu yapabiliriz.
Kavun Kabuğu Reçeli
Mevsimin en lezzetli meyvesi kavunun lezzetini tüm yıla yaymak isteyenlerinizi buradan alalım karşınızda kavun kabuğu reçeli tarif.
Kategori: Reçel
Etiketler: kavun
kabuğu
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4-5 damla limon suyu
2 su bardağı toz şeker
1,5 çay kaşığı karbonat
1 litre su
1 adet küçük boy kavun
2-3 adet karanfil

Hazırlanışı:
Kavunun dış kabuğunu incecik soyalım, kavunun kalan sarı kısmının etli olması lazım. Dışını ayırdıktan sonra kalan sarı kısmı, 6-7 parçaya dilediğimiz şekil ve boyutta keselim.
Suyun içerisinde karbonatı eritelim. Kestiğimiz kavun kabuklarını ekleyelim ve karıştıralım.
Zamanı dolan kabukları 3 kere sudan geçirip, ocakta kaynamakta olan suya atalım. Yarım saat boyunca, ocakta yumuşayana dek kaynatalım.
Yumuşayan kavun kabuklarını, içerisinde 1 bardak kendi suyu kalana dek süzelim. Üzerine toz şekeri ve karanfili ekleyelim. Ocağı kısık ateşe verip pişirmeye başlayalım.
Köpükler oluşmaya başlayınca reçel kıvama geliyordur. Kaşık yardımıyla şerbetini akıtalım ve kesilme yapmıyorsa o reçel hazırdır. Eğer akarken kesilme yaparsa biraz daha kaynatabilirsiniz.
Hazır olan reçelin altını söndürelim ve soğumaya bırakalım. Yarım saat kaynamanın ardından kavun kabuğu reçeli hazır!.
Sosisli Makarna
Sosisli Makarna? Sosisli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sıvı yağ
sosis
spagetti
makarna
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet uzun sosis
1 paket spagetti makarna
5-6 adet çeri domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Sıvı yağ
Maydanoz

Hazırlanışı:
Sosisleri yıkayıp her birini 5 parçaya bölüyoruz ve kızartıyoruz.
Spagettileri her sosise 6-7 adet gelecek şekilde boylamasına saplıyoruz.
Kaynayan suya tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip makarnayı haşlıyoruz.
Haşlanan makarna süzülürken tencereye yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz ve salçayı kavuruyoruz.
Tuz, kırmızı biber ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
Makarnayı da tencereye alarak karıştırıyoruz.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz ve ikiye kestiğimiz çeri domatesleri yumuşayana kadar kızartıyoruz.
Servis yaparken önce makarnayı koyuyoruz, daha sonra domatesleri yerleştiriyoruz ve üzerine bir tutam maydanoz ekliyoruz.
Çikolata Soslu Kap Kek
Çikolata Soslu Kap Kek? Çikolata Soslu Kap Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu veye eritilmiş çikolata
Un

Hazırlanışı:
Önce bir kapta yumurtayı şekeri köpürene kadar karıştırıyoruz. Arkasından sırayla sütü, sıvı yağı da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Vanilya ve kabartma tozunu kakaoyu da ekleyip azar azar un ilave ederek kek hamuru elde ediyoruz.
Elde ettiğimiz hamuru Kap kek kapılarına azar azar döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 120 derecelik fırına koyuyoruz(çabuk pişebilir kurdan veya çatalla ara ara pişip pişmediğini kontrol edin).
Piştikten sonra ilk sıcaklığı geçmiş olan kekimizin üzerine çikolata sosunu kaşık yardımıyla döküyoruz. Soğuduktan sonra krem şantiye üzerini süslüyoruz. Ben meyvede kullandım. İlk tarif paylaşımım
Nutellalı Cookie
Nutellalı Cookie? Binlerce kişinin defterindeki Nutellalı Cookie Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
karbonat
nişasta
nutella
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
175 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
130 gram esmer şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
50 gram toz şeker (1/4 (çeyrek) su bardağı)
2 yumurta (Oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı nişasta (10 gram)
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
280 gram un (2,5 su bardağı)
100 gram bitter çikolata
Nutella

Hazırlanışı:
Nutellaları tatlı kaşığıyla 2 ayrı yağlı kağıda koyun. (Benim nutellalar hava sıcaklığından dolayı çok yayıldı 16-17 kurabiye hedeflerken 11 tane çıktı. Siz başlamadan 5-10 dakika buzluğa koyabilirsiniz)
Un, nişasta, karbonat, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. Tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip sadece karışana kadar çırpın.
Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Spatulayla karıştırıp çikolata parçacıklarını ekleyin. 10 dakika buzlukta bekletin. Nutellaları koyduğunuz yağlı kağıtlardan birini çıkarın.
Hamurdan nutellaları koyup kapatabileceğiniz büyüklükte koparıp yuvarlayın. ( Nutellalar erirse buzluğa tekrar koyun. Şekil vermek çok zorlaşır )
Tekrar 10 dakika buzlukta bekletip 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Süre boyuta göre değişecektir ben 13 dakika da kapattım. Siz de kenarları kızarınca kapatabilirsiniz. Kontrollü olun çok pişirirseniz kurur.
Tembel Kurabiye
Beklenmedik misafirlerin, zor durumların ve tatlı krizlerinin kurtarıcısı, pratiklik abidesi tembel kurabiye tarifimize bayılacaksınız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tembel
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Derin ve geniş bir kaseye hamur için gereken miktarda unu koyun.
Un, krem şanti ve sıvı yağı birleştirin.
Hamur için gereken malzemeleri, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiye hamurlarını aralıklı olarak dizin. 180 derecede 15 dakika fırınlayın.
Pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Piedemonte Usulü Sebzeli Risotto
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Piedemonte Usulü Sebzeli Risotto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pilav ve Makarna Tarifleri
Pilav Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr mantar
1 litre tavuk suyu
45 gr tereyağı
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 soğan
1 sap kereviz yaprağı
1 kırmızı biber
425 gr risotto pirinci
1 bardak beyaz şarap
250 gr domates
1 çay kaşığı safran
20 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
1. Mantarları temizleyip doğrayın.
2. Soğanı soyup kıyın.
3. Sarımsakları temizleyip ezin.
4. Kereviz yaprakları ve biberi ince ince doğrayın.
5. &nbsp; Domatesleri soyup rendeleyin.
6. Tavuk suyunu bir tencerede ısıtın.
7. Tereyağını zeytinyağı ile birlikte geniş bir tavada eritin.
8. Sarımsak, soğan, kereviz yaprağı, biber ve doğranmış mantarları ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
9. Karışımın yarısını bir tabağa alın.
10. Pirinci tavada kalan sebzelere ilave edin.
11. Sebzelerle iyice karışana kadar sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
12. Şarabı ilave edin ve malzemelerin tamamen çekmesini bekleyip domatesleri ilave edin.
13. &nbsp;Tuz, karabiber ve safranı da ekledikten sonra tavuk suyunu bir kepçeyle yavaş yavaş ilave etmeye başlayın.
14. 20-25 dakika sürekli karıştırıp tavuk suyunu ilave ederek pirincin suyunu çekmesini sağlayın.
15. Tavayı ateşten alıp ayırdığınız sebzeler ve parmesan peynirini ekleyin.
16. Sıcak servis yapın.
17.
18. Mantarlı risotto tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Kırmızı Köri Ezmeli Tavuk
Kırmızı Köri Ezmeli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
fasulye
hindistan cevizi sütü
süt
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı biber
köri
pirinç
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram tavuk göğsü
100 gram ince yeşil fasulye
1 orta boy kırmızı kapya biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
250 ml hindistan cevizi sütü
200 gram pirinç (basematiye benzeyen türden, kuru pirinç)
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri biraz tuz ile pişirin.
Tavuk göğsünü orta büyüklükte kesin ve tuz, karabiber ve kırmızı biber ile tatlandırın.
Tavaya bir kaşık zeytinyağı alın ve tavuklarınızı 5-6 dk yüksek ateşte pişirin.
Ardından fasulyeleri, sarımsağı, kırmızı köriyi ve hindistan cevizi sütü ekleyip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kapağı kapalı şekilde 8-9 dk pişirin.
Son olarak kırmızı kapya biberide ekleyin ve tekrar 2-3 dk kısık ateşte pişirin.
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma? Kakaolu Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 fincan su(kahve fincanı)
1 fincan şeker
1 su bardağı un
Kabartma tozu
1 su bardağı sut
1 paket vanilya
1 paket krem santi
1 su bardağı süt
Islatmak için süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıp suyu ekliyoruz. Çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş büyük dikdörtgen fırın tepsisine döküyoruz.
Spatula ile heryere eşit bir şekilde yayıyoruz.
160 derece fırında keki pişirip ilk sıcağı cıkınca kağıtla birlikte rulo yapıyoruz.
Daha sonra sararken kırılmasın diye.
Kek soğurken muhallebiyi hazırlıyoruz,malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
Muhallebi soğurken 1 bardak süt ve krem şantiyi çırpıyoruz.
Soğuk muhallebi ile çırpılmış krem şantiyi karıştırıyoruz.
Kekimizi açıp uzunlamasına şeritler halinde 4 e bölüyoruz.
Kremayı üzerine yayıyoruz.
Katlayarak rulo elde ederek kesiyoruz.
Ruloyu süte batırıp çıkarıp üzerine hindistan cevizi döküyoruz.
Buharlı Tencerede Ispanaklı Mantı
Buharlı Tencerede Ispanaklı Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak su
1 yumurta
Bir tutam tuz
Alana kadar un
2 orta boy soğan
1 kg ıspanak
Tuz, karabiber,kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Hamurunu yorup 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Soğanları bir tavada kızarana kadar kavurun,bir büyük karıştırma kaba ıspanakları doğrayınız.
Üzerine kavrulmuş soğanı,tuzu,kara biber, kırmızı toz biberi ilave edip karıştırınız.
Çok fazlada ezmeyiniz.
Bir taraftan dinlenmiş hamurları küçük bezelere bölerek açınız.
Üzerine içi az az döküp bir az sıvı yağ gezdirerek rulo halinde bükünüz.
Sonra tencerenin tepsilerini yağlayıp üzerine mantınızı yerleştirin.
Resimdeki gibi sonra tencerenin altına sıcak kaynamış suya tepsileri diziniz.
Kapağını kapatıp 35-40 dakika pişiriniz.
Orta bir az yüksek ateşte piştikten sonra ister tereyağla ister sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz
Yaban Mersinli Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Yaban Mersinli Zeytinyağlı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
pırasa
su
tatlı toz biber
toz biber
toz şeker
tuz
yaban mersini
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet pırasa (Soyulup verev şekilde doğranacak )
2 adet havuç (Soyulup halka doğranacak )
1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranacak )
1 çay bardağı yaban mersini (Yıkanıp ılık suyla ıslatılacak suyu süzülecek )
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber
3 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Tencereye yağı,soğanı koyalım.
Tuzu,şekeri, biberi koyalım karıştıralım.
Havucu, pırasayı ekleyip karıştıralım.
2-3 dk kısık ateşte biraz pişirelim.
Sonra suyunu verelim suyu kaynayınca ocağın altını kısalım.
Yaban mersini ve bulguru dökelim bir kere karıştıralım.
Çok kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Çılbırı Birde Böyle Deneyin (Harika Lezzet)
Çılbırı Birde Böyle Deneyin (Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kırmızı biber
biber
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 buçuk yemek kaşığı süzme yoğurt
Yoğurdu cıvıltmak için yarım çay bardağından bir parmak eksik su
Biraz tuz yumurtaya biraz tuz yoğurta
Çay kaşığın ucunda kırmızı biber

Hazırlanışı:
Yumurtayı bir tabağa kırıp tuzunu atıyoruz.
Yoğurdumuzu da suyla cıvıltarak tuzunu atıyoruz.
Tavamıza tereyağını alıp eritiyoruz.
Yumurtalarımızı döküp pişiriyoruz.
Bir tabağa alıp kaşık yardımıyla keser gibi küçük parçalara ayırıyoruz.
İlk sıcağı çıkan yumurtanın üzerine yoğurdu gezdiriyoruz.
Tereyağını tavada kızdırıp ocağı kapattıktan sonra biberi atıp yoğurdun üzerine gezdiriyoruz.
Dilerseniz üzerine birde karabiber atın daha lezzetli oluyor. Yapacak olanlara şimdiden
İrmikli Un Helvası
Yumuşacık dokusunu, enfes kokusunu ve lezzetini çok seveceğiniz, ölçüsü, kıvamı tam yerinde olan bir helva tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Helvalar
Geleneksel Türk Tatlıları
Tencerede Pişen Tatlılar
Sütlü Tatlı Tarifleri
İrmikli Tatlı Çeşitleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kırık ceviz
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İrmikli un helvası yapımı için; ilk olarak şerbeti hazırlayın. Küçük bir tencere içine 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Şekerin üzerine 1 buçuk su bardağı su ve 1 buçuk su bardağı süt döküp, ocak üzerine alın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra şerbeti ocak üzerinden alın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 125 gr tereyağı koyup, eritin.
Yağın üzerine 1 su bardağı irmik ve 1 çay bardağı un ekleyin.
İrmik ve unun güzelce kokusu çıkıp, rengi koyulaşana kadar orta kısık ateş üzerinde yakmadan sürekli karıştırarak kavurun.
Helvanın kavrulmasına yakın üzerine 2-3 yemek kaşığı kırık ceviz koyup, 1 dakika daha sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Kavurma işlemi bittikten sonra helvanın üzerine başta hazırladığınız şerbeti azar azar dökün. Bir yandan da topaklanma olmaması için helvayı sürekli hızlı bir şekilde karıştırın.
Helva şerbetini çekip, kaşığa ve tencereye yapışmayacak kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.
Hazırladığınız irmikli un helvasının üzerini kapatıp, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra kaşık ya da bir kalıp yardımı ile şekil vererek, servis edebilirsiniz.
İzmir Mantısı
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada İzmir Mantısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Ege Mutfağı Yemekleri
Yöresel Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 60

Malzemeler:
3 su bardağı un
Alabildiğince su
3 yumurta
1 kahve fincanı tuz
500 gram kıyma
1 su bardağı pirinç (haşlanmış)
1 demet maydanoz
1 kuru soğan
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamuru için gereken malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Sert kıvamlı bir hamur elde edin.
3. Hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın.
4. Üzerini örterek 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
5. İç harcı için; Bir kaba kıyma, haşlanmış pirinç, ince kıyılmış maydanoz, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi ekleyin.
6. Elinizle karıştırarak harmanlayın.
7. İç harcı kenara alın.
8. Mutfak tezgahını unlayın.
9. Hamur bezelerini orta büyüklükte açın.
10. Hamurları kare şeklinde kesin.
11. Ortalarına iç harçtan ekleyin.
12. Hamuru üçgen şeklinde kapatın, uçlarından birleştirerek bastırın.
13. Tüm mantıları bu şekilde tepsiye alın.
14. Tavaya yağı ekleyerek ısıtın.
15. Mantıları, zeytinyağında pembeleşene kadar kızartın.
16. Kızaran mantıları kevgirle süzerek tabağa alın.
17. &nbsp;Üzeri için, tereyağını eritin.
18. İçine pul biber ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
19. Mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin.
20. Ardından tereyağlı sosu gezdirin.
21.
Muzlu Çikolatalı Ekmek
Bir dilim yedikten sonra sürekli yemeye devam etmek isteyeceğiniz enfes ekmek tarifimiz ile tanışın! Muzlu çikolatalı ekmek tarifi karşınızda.
Kategori: Ekmek
Etiketler: muzlu
çikolatalı
ekmek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı süt
100 gram tereyağı (eritilmiş)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
4 adet muz
3 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Muzun birini ayırıp diğer üçünü bir kapta ezin.
Bir kaba şeker, vanilin ve yumurtaları ekleyip beyaz bir hal alana kadar çırpın.
Tereyağını ekleyip su bardağına döküp, üzerini sıvı yağla tamamlayın. Yumurtaya ekleyin ve çırpın. Sonra sütü ekleyin.
Hepsini çırpınca un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını ekleyip karıştırın.
Karışımınıza ezdiğiniz muzu ve damla çikolatanızı ekleyin. Üzeri için biraz damla çikolata ayırabilirsiniz.
Hepsini karıştırınca yağlayıp, unladığımız fırın kabına dökelim.
Ayırdığımız muzu ortadan ikiye bölüp kek karışımının üzerine koyalım. Ayırdığımız damla çikolatalarını dökelim.
170 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık bir saat pişirelim.
Çemen (Hazır Almaya Son)
Çemen (Hazır Almaya Son)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
çemen
ceviz kırığı
ceviz
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kuru nane
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı ince kırılmış ceviz
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı galeta unu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1, 5 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı çemen tozu
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp kaşıkla iyice yedirerek karıştıralım.
Daha sonra kapaklı bir kaba alalım ve buzdolabına kaldıralım.
1 gece bu şekilde bekleterek tadının birbirine işlemesini sağlayalım.
Ertesi gün çemen yenmeye hazır.
Pancar Falafel
Falafel, Orta Doğu'da, geleneksel olarak nohut veya bakla ile yapılıyor. Gelin bu sefer onu pancarla deneyelim. Pancar falafel karşınızda.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: pancar
falafel
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet pancar
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı soğan
1 su bardağı nohut
1 avuç kişniş yaprağı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tutam yulaf
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pancarların kaba boynu üstünü kesin ve atın. Kalan pancarları küpler halinde doğrayın. Yüksek ateşte fırın tepsisinde yaklaşık 45 dakika fırında pişirin. İşiniz bittiğinde, falafel yapmaya hazır olana kadar çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bu sırada zeytinyağını tavaya alın ve soğan ve sarımsakları yumuşadığında alıp soğumaya bırakabilirsiniz.
Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna ekleyin. Pancarları, nohutu soğan ve sarımsak karışımını ve tüm baharatlarla birlikte dereotu ve bir tutam yulafı karıştırın.
Tamamen saflaştırılmasına gerek yoktur, sadece küçük parçalara bölünerek sıkıştırdığınızda her şey birbirine bağlanır. Biraz ufalanmış görünüyorsa, bir veya iki çay kaşığı su veya zeytinyağı eklemenizi tavsiye ederim.
Falafel karışımını elimiz ile köfte yapar gibi yuvarlak biçimde kalıp halinde ya da isteğe bağlı şekillendirin ve 180*fırında ön ve arkalı şekilde 8 dakika şekilde pişirelim. yoğurt ve limon ile servise hazır.

Besin değerleri: calories: 75 kalori
Havuç Kızartması Tarifi (Et Balık Tavuk Yanına Meze)
Havuç Kızartması Tarifi (Et Balık Tavuk Yanına Meze) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kekik
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet havuç
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıyılmış dereotu (Göz kararı kullandım)
Kekik
Tuz
Su (haşlamak için)

Hazırlanışı:
Havuçların kabuklarını soyup ortadan ikiye keselim.
Hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzelim ve soğuduktan sonra ince ince (istediğiniz şekilde) doğrayalım.
Bu arada havuçların kuru olmasına dikkat edin yoksa kızartırken yağ sıçrayabilir!
Tavada yağı kızdıralım içine havuçları alıp karıştırarak kızartırken tuzunu ve kekiğini dökelim.
Son olarak içine kıyılmış dereotunu ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Sade olarak da yiyebileceğiniz bu güzel lezzeti isterseniz üzerine yoğurt dökerek de yiyebilirsiniz.
Starbucks Kurabiyesi (Chocolate Chip Cookies)
Starbucks Kurabiyesi (Chocolate Chip Cookies)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday unu
un
esmer şeker
karbonat
mısır nişastası
nişasta
tereyağı
toz şeker
tuz
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
90 gr esmer şeker (1 çay bardağı)
90 gr toz şeker
125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 paket vanilin
1/2 (yarım) silme çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
175 gr buğday unu (yaklaşık 2 su bardağı)
15 gr (3 silme yemek kaşığı) mısır nişastası
100 gr bitter kurabiye çikolatası

Hazırlanışı:
Yağ ve yumurta blender ile çırpılır.
Ardından çikolata hariç bütün malzemeler eklenerek karıştırılır.
Ele yapışan bir hamur olacaktır.
Son olarak kurabiye çikolatalarını ekleyerek bir kere daha karıştırınız.
Ele yapışan hamurunuzu elde ettikten sonra dondurma ya da yemek kaşığı ile parçalar alıp yağılı kağıt serili tepsinize 3 cm aralık kalacak şekilde hamurlarınızı dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derecede 11-13 dk arasında pişirin.
Kenarları hafif kızarana kadar pişirilmesi gerekmetedir.
Ardından fırını kapatıp 2 dk. Daha içinde dinlendirin ve fırından çıkartıp soğuması için bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerinizi servis tabaklarına alabilirsiniz.