mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ağızda Dağılan Süper Hamuruyla Nefis Pizza 1 Numara
Ağızda Dağılan Süper Hamuruyla Nefis Pizza 1 Numara? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
elma sirkesi
sirke
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
maya
salça
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
yeşil biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1. çorba kaşığı elma sirkesi
Maya
Tuz
Aldığı kadar un
1 çorba kaşığı salça
1 kase sucuk
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 domates
Zeytin
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Un dışında bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırıp unu yavaşça katıp kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuralIm.
Kabaran hamurumuzu el yardımıyla ya da merdane ile açabilirsiniz ben ellerimle açtım.
Yağladığımız tepsiye hamurumuzu koyup iyice yayıyoruz.
Hamuru kenarlarından biraz fazla bırakıyoruz ki sonra dilimlediğiniz kaşar peyniri etrafına dizip hamurla kapatalım.
Sıvı yağ,salçamızı bir kasede iyice çırpalım.
Açtığınız hamurun için ne sürelim.
Öncelikle sucuklarımızı dizilim( tercihe bağlı sucukta koymaya bilirsiniz)
Önceden çekirdeklerini çıkardığımız zeytinleri domatesi küp şeklinde doğrayıp ay şeklinde doğradığımız biberleri güzelce koyuyoruz.
Kaşar peynirimizi rendeleyip üstünde gezdirelim, son olarak 3 yumurta iyice çırpıp üstünde gezdirelim.
180 derecede pişirelim.
Yumurtaları pizzamızın dağılmaması için kullanıyoruz, tavsiye ediyorum hiç dökülmüyor.
Kolay Tiramisu
Labne peyniri, krema ve hazır pasta tabanından kolay, pratik bir şekilde tiramisu hazırlamak mümkün. Toplamda sadece 30 dakika yeter.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kolay
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket hazır kek
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
200 gram labne peyniri
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tiramisunun kremasını hazırlamak için; 2 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısını tencereye alın.
Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra kremayı soğumaya bırakın.
Kek tabanını ıslatmak için; bir kasede 1 su bardağı sıcak suya, 1 yemek kaşığı granül kahve ve 1 tatlı kaşığı toz şekerini eriyene kadar karıştırın.
Pişirip soğumaya bıraktığınız kremaya 200 gram labne peynirini ekleyin ve bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Servis tabağına ya da bir borcama pasta tabanının bir katını yerleştirin.
Kahveli karışımın yarısıyla keki ıslatın.
Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
Pastanın diğer katını da üzerine koyun ve kahveli karışımla ıslatın. Kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayın.
Son olarak üzerine kakao serpiştirin.
Çilek dilimleriyle süsleyip buzdolabında 1- 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.!

Besin değerleri: calories: 252 kalori
Şekilli Milföy Tarifi
Şekilli Milföy? Şekilli Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır milföy
İç harcı için;dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz (Ben kaşar peynir kullandım. )
Yumurta sarısı ve çörekotu ya da susam

Hazırlanışı:
Milföyü paketten çıkarıp ikiye bölüp un ve merdane yardımı ile hamurumuzu açıyoruz.
Örgü model için milföyümüzü iki taraftan kesikler atıyoruz.
Görseldeki gibi iki baş ucunu birleştirip orta kısmını çanak yaparak iç harcı yerleştiriyoruz ve kesikleri biri sap diğeri sol olmak üzere üzerini kapatıyoruz.
Bir diğer modelimiz bohça şeklinde iki ucu birleştirip sonra diğer iki ucu birleştiriyoruz bohça şeklini veriyoruz.
Bir diğer şekil diğer yarımına ortalayıp diğer yarısından üç dört yarık açıp harcını koyup ağzını kapatıyoruz.
Diğer şekilimiz ise; kare olan milföyü iç kısmından kare şekil vererek keselim ve bi ucunu diğer ucunu kesilen karenin ucuyla birleştiriyoruz ve diğer ucunu da aynı şekilde birleştiriyoruz.
Üzerine hazırlanan milföylerimizin yumurta sarısı sürüyoruz ve ister susa ister çörek otuyla süslüyoruz.
Nefis Kahvaltılık Kaşar Peynirli Patates
Nefis Kahvaltılık Kaşar Peynirli Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
100 gr kaşar peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı )
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri tabağa rendeleyin.
Yanmaz yapışmaz teflon tavaya bırakın.
İçine karabiberi, tuzu serpin.
Sıvıyağı ekleyin.
Patatesleri elinizle bastırın.
Orta ateşte patatesi kızartın slikon spatulayla altını kaldırıp kontrol edin.
Kızarınca büyük bir tabağı kapatıp ters çevirin (üstü alta gelecek şekilde) çevirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin altı kızarınca kapatın servis tabağına alın.
6 dilim olacak şekilde dilimleyin.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 kase un (Kontrollü eklencek)
3 elma
1 çay bardağı şeker
2 çay kaşığı tarçın
Avuç içi kadar ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle elmamızı rendeleyip kavuralım.
Üzerine şekeri ve tarçını koyup suyunu çekene kadar pişirelim.
En son cevizi koyup altını kapatalım.
Hamuru için tüm malzemeleri kabımıza koyup yoğuralım.
Unu azar azar ekleyelim.
Yumuşak bir hamur yoğuralım.
İstediğimiz şekilde hamuru şekillendirip içine elma dan koyup kapatalım ve 180 derecede pişirelim. Üzerine pudra şekeri eleyelim.
Özbek Pilavı (Sahibinden Orjinal Tarif)
Özbek Pilavı (Sahibinden Orjinal Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı et (dileyen kuzu kullanabilir)
2 Su bardağı pirinç
2 adet havuç
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 baş sarımsak (püskülü ve üst kabuğu temizlenmiş)
Tuz,karabiber, zerdeçal
Tohum kimyon (yoksa toz olabilir ama tohum daha lezzet katıyor)

Hazırlanışı:
Pirinci tuzlu sıcak suda bekletelim.
Eti düdüklüde haşlayıp sonra suyunu tamamen çektirelim güzel pişmesi lazım.
Kurusoğanları dörde bölüp piyaz şeklinde doğrayalım.
Havuçları temizleyip ister rende ister jülyen doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı ve tereyağı koyup kızdıralım doğradığımız sebzeleri katıp rengi dönene kadar kavuralım.
Pirinçleri ilave edip onuda bi güzel kavuralım pirinçler şeffaflaşsana kadar.
Kavrulmuş eti de ilave edelim.
Bir kaç tur karıştırdıktan sonra tuz zerdeçal kimyon ve karabiberi katalım.
Bir bütün sarımsağın ilk üst kabuklarını ve püsküllerini temizleyip yıkadıktan sonra pilavın tam ortasına gömelim.
Suyunu ilave edip orta ateşte pişirelim(yaklaşık 3 su bardağı sıcak su siz pirinçe göre suyu ayarlayın).
5/10 dk demlendikten sonra servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke (&uuml;z&uuml;m ya da elma)
1 adet yumurta (akı i&ccedil;ine, sarısı &uuml;zerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
2,5 &ndash; 3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
1 yumurta sarısı
Susam, &ccedil;&ouml;rek otu veya haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba tereyağını, sıvı yağı, sirkeyi, yumurta akını, tuzu ve şekeri alın.
2. Karıştırın.
3. Ardından kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
5. İsterseniz klasik yuvarlak, isterseniz kıvrık pastane şekli verebilirsiniz.
6. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında &uuml;zeri kızarana kadar, yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirin.
10. Soğuduktan sonra servis yapın.
11.
Mor Kısır
Rengiyle, tadıyla sizi keyiflendirecek bir kısıra ne dersiniz? Rengini şalgamdan alan bu mor kısır tabaklara çok yakışacak.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: mor
kısır
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı şalgam suyu
4 su bardağı köftelik bulgur
5 dal yeşil soğan
1 kutu süt mısır
1-2 yaprak marul
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncellikle şalgam suyunuzu kaynatın. Bir kaba 4 bardak bulgur ve kaynamış olan 4 bardak şalgam suyunuzu ekleyin ve kabınızın üzerini kapatarak 10 dakika yani bulgurlarınız yumuşayana kadar bekleyin.
Daha sonra yeşillikleri, mısırı, nar ekşisini, tuzu ve limon suyunuzu ekleyip iyicene karıştırın.
Maden Sulu Biftek
20Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Maden Sulu Biftek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 parça dana biftek&nbsp
4 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
6 soğan&nbsp
1 şişe doğal maden suyu&nbsp
1 yemek kaşığı un&nbsp
1 yemek kaşığı salça&nbsp
4 çay bardağı su&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Biftekleri, ısıttığınız yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin.
2. Tereyağını bir tencerede eritin.
3. Piyazlık doğradığınız soğanları ilave edip 3-4 dakika kavurun.
4. Mühürlediğiniz etleri soğanların üzerine alın.
5. &nbsp;Maden suyu, un, salça ve suyu bir kasede pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.
6. Maden sulu harcı bifteklerin üzerine ilave edin.
7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Kısık ateşte 45-50 dakika kadar pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
Elmalı Truff
Elmalı Truff? Elmalı Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
elma
hindistan cevizi
kakao
krema
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet elma
paket petibör bisküvi
2 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı şeker
1 paket krema
1 paket bitter çikolata
4 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Elmalarımızı yıkayıp soyalım ve rendeleyelim.
Daha sonra şekeri ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim tarçını ekleyip ocağı kapatalım.
Soğumaya bırakalım.
Bisküvilerimizi rondodan geçirelim iyice toz halini aldıktan sonra kakaoyu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Soğuyan elmalı harcımızı da ekleyelim ve karıştıralım.Katı bir hamur olacak küçük toplar yapıp bir tabağa dizelim ve buzdolabında bir kaç saat durduktan sonra kremamızı bir kaba alıp ocağa koyalım ve ılınınca çikolatamızı da ekleyip karıştıralım
Krema kaynamadan çikolatayı içine atalım ve eriyene kadar karıştıralım.
İyice eridikten sonra bir kenara alalım ve biraz kıvam almasını bekleyelim.
Elmalı toplarımızı bir çatal yardımı ile kanaja batırıp servis tabağına alalım.
Soğuyunca üzerlerine hindistan cevizi ya da istediğiniz başka bir süsleme ile süsleme yapabilirsiniz
Erişte Makarna Salatası
Erişte Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
erişte
garnitür
kapya biber
biber
mayonez
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 kase erişte makarnası
6-7 adet küçük salatalık turşusu
1 konserve mısır
1 tatlı kaşığı kadar baharatlar ve tuz (isteğe göre azalıp artabilir)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez (Azaltıp çoğaltabilir siniz )
Tercihinize göre kapya biber ve garnitür de ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Erişteyi makarna gibi haşlıyoruz.
Daha sonra soğumasını bekliyoruz.
Soğuyan eriştenin içine malzemelerimizi atıp yoğurt ve mayonezi ekleyip karışıyoruz.
Son olarak yağda eriştiğimiz kırmızı biberi üstüne döküyoruz.Bu kadar basit ve bir o kadar da lezzetli salatamız hazır:)Not:Baharat ve içindeki malzemeler tercihinize göre çoğalabilir azalabilir ben sadece mısır ve turşu ile yaptım müthiş oldu:)
Pazılı Barbunya Çorbası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pazılı Barbunya Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Etli Çorba Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 soğan
15 gr tereyağı
Yarım çay bardağı pirinç
1 demet pazı
250 gr dana kıyma
4 su bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulye
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı mısır unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Soğanların kabuğunu soyup kıyın.
2. Pazıların saplarını kesip yapraklarını ince şeritler şeklinde doğrayın.
3. Tereyağını tencereye alıp eritin.
4. Soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun.
5. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Pirin&ccedil; ve haşlanmış barbunyayı ekleyin.
7. Tuzla tatlandırın.
8. D&ouml;rt su bardağı sıcak su ekleyin.
9. Pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar pişirin.
10. Pazı yapraklarını ilave edin.
11. 3-4 dakika pişirin.
12. S&uuml;t ve mısır unu bir kasede karıştırın.
13. &Ccedil;orbaya azar azar ekleyip karıştırın.
14. Karabiber ekleyin.
15. Sıcak servis yapın.
3 Renkli Vişneli Muhallebi
3 Renkli Vişneli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakao
portakal kabuğu
şeker
süt
vanilya
vanilyalı puding
puding
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı vişne suyu
5 su bardağı süt
8 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Vişne suyunu ve vanilyalı pudingi ve vanilya tencereye alarak ocağa koyup, 1 taşım kaynadıktan sonra suyla ıslatılmış kalıba dökelim ve dolaba koyalım.
Soğusun ardından süt, irmik, şeker, vanilin ve rendelenmiş portakal kabuğunu tencereye alıp, göz göz olana kadar kaynatıp, vişne sulu muhallebinin üzerine yarısını dökün.
Diğer yarısına ise kakao ekleyip, karıştırın.
Onuda muhallebinin üzerine döküp, soğuması için dolaba kaldırın.
2-3 saat dinlenmesi için yeterli olacaktır (ben üzerini süslemek için ceviz ve fındık rendeledim ayrıca siz isterseniz kakao eklemeden 2 renkli sütlü ve vişneli olarakda yapabilirsiniz )
Kupta Kadayıflı Muhallabi Tatlısı
Kupta Kadayıflı Muhallabi Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kadayıf
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurtanın sarısı
1 bardak toz şeker
1 paket krem şanti (piştikten sonra ilave olacak)
200 gr kavrulmuş muhallebilik kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
4-5 kaşık şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce hafif kavrulmuş aldığımız kadayıfları tavanın içinde erittiğimiz tereyağ ile birlikte özdeştirelim.
Kadayıflar zaten kavrulmuş olduğu için çok pişmesine gerek yok daha sonra şeker ve cevizi ilave ederek karıştıralım.
Bu aşamalarda kadayıflarımızı sürekli karıştırarak yanmamasına özen göstermeliyiz. Kadayıfımız hazır durumda.
Daha sonra muhallebi için un, nişasta, şeker, yumurtanın sarısı eklenir karıştırılır süt ilave edilerek ocağın altı yakılır ve muhallebi koyulaşıp göz göz olasıya kadar sürekli karıştırılır.
Muhallebimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır. Ilık olan muhallebiye şanti ilave edip blanderla karıştıralım.
Artık ayarladığımız kup veya kaselerimizi doldurabiliriz. Bir kat kadayıf bir kat muhallebi bir kat kadayıf bir kat muhallebi sonra tekrar kadayıf olacak şekilde sırayla koyalım.
Üzerine istediğiniz bir meyveyle de süsleyebilirsiniz
Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek? Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz ekmek
ekmek
sıvı yağ
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 dilim beyaz ekmek (ben beyaz ekmekcik kullandım ve uzunlamasına dilimledim)
2 adet yumurta
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ekmeği dilimleyin. Yumurtayı bir kaba kırın tuzu ilave edin ve çatalla çırpın.
Ekmekleri yumurtaya banın.
Yağı (zeytinyağıyla karıştırıldığında kızartma daha hafif ve hazmedilmesi daha kolay oluyor) tavaya alın ve yağ kızdığında ekmekleri kızartın.
Kızardıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alın. Yanına beyaz peynir koyup afiyetle yiyin.
Yoğurtlu Jülyen Salata
Yoğurtlu Jülyen Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kabak
kapya biber
biber
kırmızı biber
mayonez
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo havuç
1 kilo kırmızı biber (kapya)
1 kilo kabak
Yoğurt
Mayonez

Hazırlanışı:
Kırmızı biber, havuç ve kabağımızı yıkıyoruz ve soyuyoruz.
Ardından sebzeleri jülyen kesiyoruz. Ben jülyen doğrayıcı kullandım yoksa bıçakla da olabilir.
Sebzeleri ayrı ayrı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Ardından sulanmaması için süzgeçte süzüyoruz ve borcama kırmızı biber, kabak, havuç şeklinde üst üste diziyoruz.
Yoğurt, mayonez ve hafif tuz karışımını üzerine döküyoruz.
Dereotu ile isterseniz üzerine süsleme yapabilirsiniz.
Ekmek Üzeri Avokado Ezmeli Poşe Yumurta
Güne zinde başlamak isteyenler için: Kremamsı avokado ezmesiyle buluşan yumuşacık poşe yumurta, ekmek üzerinde enfes bir kahvaltı keyfi!
Etiketler: kahvaltı
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 dilim tam buğday ekmeği
Yeteri kadar tuz
pul biber ve kekik
Avokado Ezmesi İçin
1 adet olgun avokado
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Poşe Yumurta İçin
2 adet yumurta
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Avokado ezmesi için avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın. İçlerini bir kaşık yardımıyla alın. Avokado, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi blender'de püre kıvamına gelene kadar çekin.
Poşe yumurta için sos tenceresini ocağa koyun. İçine suyu ekleyin. Su kaynayınca altını kısın. Sudan sadece kabarcıklar çıkacak hale gelmelidir.
Yumurtayı bir kaseye kırın. Suya sirkeyi ekleyin. İçinde girdap oluşması için suyu kaşıkla aynı yöne doğru karıştırın. Girdabın ortasına yumurtayı yakından ve yavaşça bırakın. 2-3 dakika pişirin.
Yumurtanın beyazı, sarısının etrafında katman oluşturacak. Yumurtayı kevgir ile suyun içinden alın. Ekmeğe avokado ezmesini sürün.
Avokadonun üzerine yumurtayı koyun. Tuz, pul biber ve kekik serpin. Mikro filizlerle süsleyin. Ilık olarak servis yapın.
Pudingli Kolay Pasta
Pudingli Kolay Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Pudingli Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mürdüm eriği
erik
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet vanilya şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağı un yinede kontrollü ekleyin
2 paket vanilyalı puding
1 çay bardağı şeker
800 ml süt
400 gram mürdüm eriği
200 gram un
100 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Hamuru için.Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alın ve karıştırın.
Ardından unu ilave ederek hamurunuzu yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
Daha sonra yuvarlak kelepçeli kalıba veya borcama güzelce kenarlarınıda kapatacak şekilde yayın.
Kreması için.Süt puding ve şekeri tencereye alın, ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin, kaynadıktan sonra ocaktan alıp 5-6 dk dinlendirdikten sonra hamurun üzerine dökün.
Erikleri yıkayıp ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini ayıklayıp pudingin üzerine dizin.
Üzeri için.Tereyağ şeker ve unu uygun bir kabta karıştırırın, küçük parçalar haline getirin ve eriklerin üzerine daha sonra eriklerin üzerine serpin 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Fırında Mangal Tadında Sebzeli Tavuk
Fırında Mangal Tadında Sebzeli Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
havuç
karabiber
kekik
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk kanat
tavuk eti
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk kanat
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 orta boy patates
1 havuç
1 çarliston biber

Hazırlanışı:
Tavuğu yıkayıp süzdürelim. Soğanı rendeleyip posasını ayırın. Bir kasede soğanın suyunu rendelenmiş sarımsağı, zeytin yağını, tuz ve diğer baharatları da ekleyip karıştıralım.
Tavuğu derin bir kaba alıp yaptığımız soğanlı baharatlı sosu üstüne döküp iyice sosa bulayalım tavuğu sonra üzerini streçleyip dolaba alalım vaktiniz varsa iki saat yoksa yarım saat zeytin yağlı sosunda bekletelim tavuğu.
Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayalım biberi ve havuçları da jülyan doğrayalım.
Hazırladığımız sebzelere yağlayıp tuzlayalım dolapta dinlenmiş etimizi çıkarıp varsa yuvarlak fırın tepsisine ortası boş kalacak şekilde dizelim.
Ortasına hazırladığımız sebzeleri dizelim başka ekstra hiç bişey koymuyoruz suda girmiycek varsa alüminyum folyoyla yoksa yağlı kağıdı suya tutup fırın tepsisinin üzerine serelim ki tavuklar önce buharında pişecek fırını 200 dereceye alıp tepsiyi fırına verelim.
Tavuk suyunu salıp çektiğinde üzerindeki folyoyu yada yağlı kağıdı kaldıralım üzeride kızardığında servise hazır demektir. Afiyetle.
Leblebi Tozu Kurabiyesi
Leblebi Tozu Kurabiyesi? Leblebi Tozu Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
leblebi
leblebi tozu
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı leblebi tozu (tuzsuz kırık leblebi)
1 su bardağı un
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tuzsuz kırık leblebileri ölçü ayarında olacak kadar havanda dövelim.
Toz şekeri ölçü ayarında yine havanda döverek, pudra şekeri haline getirelim.
Daha sonra bütün malzemeleri derin bir kapta güzelce yoğuralım.
Kulak memesi kıvamına geldiğinde, yağlı kağıt yazdığımız fırın tepsisine küçük bezeler halinde koyalım.
Kurabiyeleri 15 dakika pişirip, tam kızarmadan fırından alalım.
Havanda dövdüğümüz malzemeleri (leblebi ve şeker) kaba alırken süzgeçten geçirerek alırsak iri taneleri yeniden dövelim.
Kurabiyeler oldukça hassas olduğu için çok pişirmemeye dikkat edelim aksi halde dağılır.
Kurabiyeleri servis ederken çok dikkat edelim kıvam olarak oldukça yumuşak oldukları için dağılmaya meyilliler.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
közlenmiş biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo közlenmiş patlıcan
1 kilo közlenmiş biber
Yarım su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı mayonez
1 kase süzme yoğurt
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Yazın közleyip buzluğa koyduğumuz patlıcan ve biberleri buzluktan çıkartalım, süzgece koyalım.
İyice suyu süzülünce diğer yeşillikleri ince ince kıyalım.
Hepsini karıştıralım.
Gün salatası yemeye hazır.