mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tatar Böreği
Tatar Böreği? Tatar Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 kilo un +1 su bardağı daha (200 ml )
Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
Yarım paket yaş maya ceviz büyüklüğünde
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine sürmek için)
250 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
tereyağı (120 gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kabına, sut, maya, sıvı yağ, tuz alıp yoğuruyoruz ve kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz,yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru yarım saat mayalanması için kenara alıyoruz ve bu arada tereyağını eritip soğumaya bırakıyoruz.
Ardından peyniri ve maydanozumuzu doğrayıp karıştırıyoruz.
Yumurtanın sarısına 1 yemek kaşığı yoğurt ve çok az sıvı yağ ile karıştırıp üzerine sürmek için hazırlıyoruz.
Bu arada mayalanan hamurumuzda 8 beze alıyoruz üzerini örtüp yarım saat daha bekletiyoruz.
Mayalanan bezelerimizi alıp güzelce az un kullanarak açıyoruz ve tereyağımızı sürüyoruz ortadan ikiye kesip peynir koyup kapatarak 3 yada 4 parmak genişliğinde kesiyoruz iki ucunu da büzüyoruz ve üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.
200° derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu ölçüden 2 büyük fırın tepsisi çıkıyor. Rarifimizi videolu izlemek isterseniz instagram adresimden izleyebilirsiniz @nefeslezzetlerr
Baharatlı Patates Tava
Kahvaltıya pratik ama farklı bir tarif arıyorsanız baharatlı patates tava tarifi size göre. Patatesin her halini sevenler onu listelerine eklediler bile.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: baharatlı
patates
tava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Kabukları soyulmuş 2 adet patatesi 10 dakika haşlayalım ve soğuduktan sonra bir çatal yardımıyla ezelim.
Ezdiğimiz patatese yumurta, kaşar peyniri, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek karıştıralım.
Yanmaz tavaya sıvı yağımızı dökerek 1 dakika ısıtalım ve üzerine hazırladığımız karışımı ekleyelim.
2 dakika tavada kızarttıktan sonra çevirerek diğer tarafını da kızartalım.
Artık servise hazır,!
Tavuklu Zade Kababı
Tavuklu Zade Kababı? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Zade Kababı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çay
domates
domates püresi
göğüs eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kemer patlıcanı
patlıcan
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kemiksiz göğüs (Kuşbaşı )
4 adet kemer patlıcan
3 adet patates (Kuşbaşı )
1 adet kırmızı ve yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 yemek domates salça
3 yemek domates püresi
2 diş sarımsak
1 çay kaşık karabiber
1 çay kaşık kırmızı pul biber
1 çay kaşık kekik
Tuz
Dilim kaşar
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alaca soyup uzunlamasına dilimleyelim tuzlu suya bastıralım.
İç harcı ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ Patatesleri kuş başı doğrayıp kızartalım.
Daha sonra patlıcanları kızartalım.
Bir tencereye sıvı yağ koyup kuşbaşı doğradım tavukları kavuralım ve ince doğranmış soğanları koyup kavuralım.
Biberleri ince kıyıp içine koyalım salça domates püresi baharatları tuz koyup karıştırdım.
Kızarmış olduğum patatesleri koyup yarım çay bardak su koyup kısık ateşte pişirilelim suyunu çeksin iç harcı hazır.
Kızartmış olduğumuz patlıcanları yuvarlak kaseye sıralıyoruz çark şekli verip uçlarından sarkıtalım küçük kaselere yapabilirsiniz.
İç harçtan biraz koyup üzerine kaşar peyniri dizelim.
Ve iç hardan koyup patlıcanları üzerine dizip şark mış olduğu patlıcanları üzerine kapatalım.
Kaseyi fırın tepsisine ters çevirip üzerine kaşar koyup ısıtılmış fırında 180 kaşar kızarıncaya kadar pişirelim.
İlk sıcağı gidince dilimleyip servis yapabilirsiniz. Tam 6 kişi dilim çıkar bil bol yeter.
Yoğurtlu Pancar Salatası
Yoğurtlu Pancar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
pancar
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy pancar
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Az tuz

Hazırlanışı:
Pancarları tertemiz yıkayıp düdüklüde 30 dak. haşlayın.
Kabuğunu soyun.
Rendeleyin yada ezin.
Yoğurda sarımsağı ezip, mayonez, zeytinyağı ve az tuz katarak karıştırın.
Ezilmiş pancarları da yoğurtlu sos ile karıştırıp servis yapın.
Adaçayı Ve Tereyağ Soslu Makarna
Adaçayı Ve Tereyağ Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
adaçayı
makarna
peynir
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200gr makarna (Her çeşit makarna ile olur)
Tuz
100gr tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
10-12 adet taze adaçayı yaprağı
Rendelenmiş peynir

Hazırlanışı:
Makarnaları koyun haşlansın. Diğer yandan bir tavaya zeytinyağ ve tereyağını koyun kokusu çıkana kadar.
Tereyağı hafif kahverengi olana kadar eritin, taze adaçayı yapraklarını ilave edin karıştırın.
Haşlanmış makarnanın suyunu süzdürün ve makarnayı hazırladığınız sosa ilave edin, karıştırın.
Servis ederken üzerine peynir rendeleyin.
Çilekli Fit Dondurma
Her kaşıkta biraz daha aşık olacağınız enfes bir dondurma tarifimiz var! Karşınızda: Çilekli fit dondurma tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Dondurma
Etiketler: çilekli
fit
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne peyniri
10 adet dondurulmuş çilek
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri robotta pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.
Buzluğa dinlendirmeye alıyoruz.
2 saat arayla buzluktan çıkarıp tekrar robottan geçiriyoruz.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 56 kalori
Tel Tel Bulgur Pilavım
Tel Tel Bulgur Pilavım? Tel Tel Bulgur Pilavım Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
köy bulguru
bulgur
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tel şehriye
1. 5 su bardağı köy bulguru
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce kızaran yağımıza tel şehriyelerimizi ekliyoruz.
Tel şehriyelerimiz kızardıktan sonra bulgurumuzu ekliyoruz.
Bulgur hafif kızardıktan sonra tuzumuzu ilave ediyoruz ve kaynar suyumuzu da ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz. Şimdiden deneyenlere. Yorumlarınızı bekliyorum
Çarşaf Böreği (Kol Böreği)
Çarşaf Böreği (Kol Böreği)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
kimyon
kıyma
köri
margarin
pırasa
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
300 mililitre su
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/4 (çeyrek) paket margarin
2 yumurta sarısı
Çörek otu susam
1 kilo pırasa
2 orta boy soğan
200 gram kadar kıyma
1 er çay kaşığı karabiber köri kimyon ve yeterince tuz.
1 kilo ıspanak
1 çay kaşığı karabiber ve yeterince tuz

Hazırlanışı:
Hamur için yoğurma kabına un ve tuzu koyup suyu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
Kıvam alınca 3-5 dakika daha yoğurup üzerine nemli bez örtüyoruz ve elimizden geldiği kadar fazla dinlenmeye bırakıyoruz.
En az 1 saat dinlenmeli bu şekilde.
Bu arada pırasaları temizleyip doğruyoruz.
Soğanı küp şeklinde doğruyoruz.
Tavaya yağı alıp ısınınca kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
Sonra sırasıyla soğan baharatlar ve pırasayı da ekleyip pişiriyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp ısınan yağda kavuruyoruz.
Yumuşayınca baharat ve tuz ekleyip altını kapatıyoruz.
Sonra ıspanakları temizleyip iri iri doğruyoruz.
Derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip karıştırıyoruz.
Yumuşayınca suyunu sıkıp kavrulan soğana ekleyip karıştırıyoruz.
Soğanla kavurmadım çünkü çok sulanır o zaman.
Hamurumuz ince olduğu için çiğ kalma gibi bir ihtimal olmuyor.
Dinlenen hamuru tekrar bir kaç dakika yoğurup 8 bezeye ayırıyoruz.
Bezeler 100-110 gram arasında oldu.
Bezelerimizi üzerine nemli bez örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
Bu arada margarini eritip içine sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Dinlenen bezeleri az un serperek küçük bir tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Geniş ve derin bir tabağın içine erittiğimiz yağdan bir yemek kaşığı döküp açtığımız hamuru koyuyoruz ve üzerine bir yemek kaşığı yağ döküp her yerine sürüyoruz.
İkinci bezeyi de açıp önceki bezenin üzerine koyup bir yemek kaşığı yağı yine üzerine sürüyoruz hiç kuru yer kalmayacak.
Tüm bezelere aynı işlemi uyguluyoruz.
En üste gelen bezenin de üstüne yağı sürüp üzerini streç folyoyla kapatıp en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Burası çok önemli burada ne kadar uzun süre dinlenirse o kadar rahat ve güzel açılıyor.
Hamuru açmak için ister tezgahı yağlayın.
İsterseniz masa veya büyük bir tahtanın üzerine temiz bir sofra bezi örtüyoruz.
Dinlenen hamurları elimizi yağlayıp tek tek alıp kenarlarından çekerek açıyoruz.
Yırtılma oluyor arkadaşlar normal.
Açma bitince iç harcını bir uça dağıtıp hamuru rulo yapıyoruz.
İster kol böreği ister gül böreği şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerini örtüyoruz.
Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu, susam serpip 185 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.
Tavuk Kalamar
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tavuk Kalamar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Sos Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük tavuk göğüs eti
1 çay kaşığı kekik&nbsp
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 şişe soda (Maden suyu)
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk göğüs etini parmak kalınlığında, çok uzun olmayacak şekilde kesin.
2. Baharatları, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın.
3. &nbsp;Sos için yumurta ve sodayı bir kasede çırpın.
4. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpın.
5. Çırptığınız sosu tavukların üzerine ilave ederek iyice karıştırın.
6. En az 30 dakika bekletin.
7. Kızartma tavasına ayçiçek yağını aktarıp ısıtın, yağ kızdığında tavukları kızartın.
8. Fazla yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine çıkartın.
9. Daha sonra servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
10. Dilerseniz, klasik kalamar tarifini de deneyebilirsiniz.
11. Tavuk Kalamar Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Sosun kıvamlı olmasına dikkat edin.
12. Sos tavuğu kaplamalı tavuk üzerinden akıp gitmemeli.
13. &nbsp; Sosun baharatını ve lezzetini kontrol edip tatlandırabilirsiniz.
14. Malzemelerinizin soğuk olmasına dikkat etmelisiniz, aynı zamanda kullanacağınız soda soğuk olmalı.
15. Soğuk malzeme tavuğunuzun çıtır çıtır olmasını kolaylaştıracaktır.
16. Yağınızın kızgın olmasına dikkat etmelisiniz.
17. Tavukları yağdan çıkartırken peçete yerine tel ızgara kullanmanız daha faydalı olacaktır.
18. Peçete tavuğu yumuşatacaktır.
19. Ancak tel ızgara çıtır çıtır kalmasını sağlayacaktır.
Patates Mücver
Patates Mücver? Patates Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük boy patates
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı su veya süt
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesin kabuğunu soyup rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz. Daha sonra diğer malzemelerimizi ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup yağın ısınmasını bekliyoruz.
Isınan yağa 1-2 yemek kaşığı mücver harcımızdan koyup harcı yaydırıp kızartıyoruz. İki tarafı da pişen mücverlerimizi tabağa alıp sıcak servis yapıyoruz.
Mayalı Sodalı Poğaça
Mayalı Sodalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
maden suyu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 şişe maden suyu
1 yemek kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Peynir
Maydanoz
İsteğe göre patatesli de olabilir
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında soda ve ilik su içinde maya çözdürülür.
Üzerine şeker ilave edip karıştırılır.
Ardından sıvı yağ, un ve tuz da eklenerek hamur yoğrulur.
Yumuşak bir hamur elde ettiğiniz zaman hamur dinlendirilmeye bırakılır.
1 saat kadar mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde koparılıp elde açılır ve içine iç harç konulduktan sonra yuvarlanır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika kontrollü bir şekilde üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.:)
Pastane Pidesi
Pastane Pidesi? Pastane Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket maya (ben instant maya kullandım)
3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine sütü, suyu, şekeri ve mayayı koyalım çırpıcıyla karıştırıp üstünü kapatıp 10 dk bekletelim.
Bekleyen harca yağı, tuzu ve unu ekleyip yoğuralım.
30 dk üstü kapalı mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 2′ ye bölüp merdaneyle açalım.
Açtımız hamur çok ince olmayacak biraz kalın olcak.
Tepsiye yağlı kağıt koyup üzerine un serpelim.
Açtığımız hamuru üzerine koyalım.
Tepside 15 dk tepsi mayası yapalım.
Bir kasede suya elimizi batırıp hamura pide şeklini verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu (İsteye bağlı) serpelim.
180 °C önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kızaran pidelerimiz olmuştur.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük boy kereviz
1 tane havuç
5 kaşık yoğurt (Az gelirse ekleyebilirsiniz)
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak kereviz ve havuçlar soyulup rendeleyin.
Üzerine yoğurt mayonez,tuz ve dövülmüş sarımsak ekleyip karıştırın.
Daha sonra servis tabağına alıp üzerine dövülmüş ceviz koyun çok basit ve çok lezzetli bir tarif üstelik görüntüsü de şahane deneyeceklere kolay gelsin ellerinize sağlık
Ezme Salata
Ezme Salata? Ezme Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
kapya biber
biber
limon kabuğu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yeşil biber
1 adet kapya (Olmasa da olur)
5 – 6 dal maydanoz
1 orta boy soğan
1 adet salatalık
6-7 adet çeri domates (Mevsiminde 1 adet yeterli olacaktır)
Biraz limon kabuğu
Tuz
Pul biber
Nar ekşisi
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri çok minik ve ince ince doğruyoruz. Ben rondodan geçirmeyi sevmiyorum sos gibi oluyor o zaman bu şekilde hafif dişe gelir ve adı gibi de ezme oluyor.
Tuzunu, pul biberini, biraz nar ekşisi biraz zeytin yağı ekleyip harmanlıyoruz.
Salatamız servise hazır.
Bu salataya asıl lezzetini katan ve olmazsa olmazı limon kabuğu bence ve eminim sizde çok beğeneceksiniz.
Domatesli Pirinç Pilavı
Domatesin muhteşem lezzetinin pilav ile buluşmasıyla ortaya çıkan nefis bir tarif.
Kategori: Pirinç Pilavı Tarifleri
Etiketler: Domatesli Pilav Çeşitleri
Tereyağlı Pilav Tarifleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Pratik Pilav Yemekleri
Ev Yapımı Pilav Lezzetleri
Taze Otlu Pirinç Pilavları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
1 adet büyük boy domates
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesli pirinç pilavı yapımı için; öncelikle 1 su bardağı pirinci yıkayıp, 15-20 dakika tuzlu ılık suda bekletin. Ardından 1 adet büyük boy domatesin kabuğunu soyup, olabildiğince ince ince doğrayın. Ya da isteğe göre domatesi rendeleyebilirsiniz.
Daha sonra küçük derin bir tencere içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine suyunu iyice süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Pirinçleri 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan pirinçlerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyip, 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Domatesli pirinç pilavı piştikten sonra 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Narlı Çikolatalı Kek
Görünümü şık tadı leziz olan, hazırlaması ise bir o kadar pratik olan bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Narlı, çikolatalı kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: narlı
çikolatalı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram un
70 gram kakao
300 gram şeker
200 gram yoğurt (çırpılmış)
4 adet yumurta
160 mililitre sıvı yağ
80 mililitre taze sıkılmış nar suyu
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı çikolata
1 bardak nar tanesi
2 yemek kaşığı nar suyu
150 gram pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon rendesi

Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın ve kenara alın. Yoğurdu karıştırıp homojen ve akışkan bir kıvam alacak şekilde karıştırın.
Kuru malzemeleri limon kabuğu ile birlikte karıştırıp kenara alın. Şeker ve yumurtaları beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın.
Nar suyu ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ekleyin ve iyice çırpın. En son yoğurdu ekleyin.
2-3 kaşık nar tanesini unlayıp kenara alın. Karışımın bir kısmını kek kabına dökün üzerine nar tanelerinin bir kısmını ve parça çikolataları ekleyin.
Bu şekilde kalan hamuru ve nar taneleri ve çikolataları serpiştirerek hamurun tümünü kalıbınıza dökün.
40-45 dakika pişirin. Batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa keki fırından çıkarıp soğuması için 10 dakika kalıbında bekletin. Sonra kalıbından çıkarıp bir ızgara üzerine alın. Keki soğumaya bırakın.
Pudra şekerine nar suyunu ekleyip mikserle koyu bir kıvam alıncaya kadar 1-2 dakika çırpın. Elde ettiğiniz karışımı soğuyan kekin üzerine dökün. Nar tanelerini serpiştirip servis edin.
Peynirli Kuskus Salatası
Peynirli Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuskus
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kuskusu haşlayıp suyunu süzüyoruz.
Daha sonra tereyağımızı ekleyip erittikten sonra kaşar peynirimizi ekliyoruz.
Karabiberi isterseniz üstüne isterseniz içine katabilirsiniz sizin tercihiniz.
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
125 gr tereyağı yada margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Un

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri bir kaba alıp çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Sonra un ve kabartma tozunu katıp kulak memesi kıvamından yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz.
İstediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz.
200 derecede ki fırında pişirin.
Mayasız Pofuduk Pişi
Mayasız pofuduk pişi tarifi için sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir pişi hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mayasız
pofuduk
pişi
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ılık su
2-2,5 su bardağı un (aldığı kadar)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, tuz, ılık su ve yoğurdu çırpma teliyle çırpıyoruz.
Bir su bardağı un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Yavaş yavaş kalan unu da hamura ekleyip ele yapışmayan bir kıvam elde ediyoruz.
Hamuru 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kolaylık olması için ikiye bölüp merdane ile açıyoruz.
Açmamızın nedeni pofuduk pişiler elde etmek için. Şekil vermek için su bardağı kullanabilirsiniz.
Kızgın yağda kızartıyorsunuz.
Sebzeli Tavuk Çöp Şiş
Sebzeli tavuk çöp şiş tarifi ile proteine ve lezzete doyacağınız enfes bir şiş hazırlayacaksınız. Üstelik kokusu muazzam.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sebzeli
tavuk
çöp
şiş
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
3 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınınızı turbo ayarda 200 dereceye ayarlayın.
Sebzeleri ve tavukları küçük kalmayacak şekilde doğrayın (yoksa fırında yanar).
Tavukların üzerine baharatları, tuzu, zeytinyağını dökün, iyice karıştırın.
Tavuk karışımına sebzeleri de ekleyin, karıştırın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
Tavukları ve sebzeleri çöp şişe istediğiniz sırada dizin. Çöp şişleri tepsiye yerleştirin ve fırına verin.
15 dakika boyunca ön yüzünü pişirdikten sonra çöp şişleri ters çevirin. 15 dakika da diğer yüzünü pişirin.
Çöp şişler hazır! Deneyeceklere şimdiden.:)
Harika Tadıyla Yağlı Sıkma
Harika Tadıyla Yağlı Sıkma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle un tuz su ile klasik bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım biraz un serperek servis tabağı büyüklüğünde açalım.
İyice ısıttığımız yanmaz tavada arkalı önlü pişirelim.
Ocaktan alır almaz yağını sürelim. Dürüm şeklinde saralım yağlı sıkmamız Servise hazır sıcak tüketmenizi tavsiye ediyorum
Ayranlı Çorba (Erzurum Usulü)
Ayranlı Çorba (Erzurum Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşotu
aşurelik buğday
buğday
kişniş
nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çorba kasesi yoğurt
4 çorba kasesi su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 Tatlı kaşığı tuz
2 kase haşlanmış aşurelik buğday
1 demet yeşil soğan
1 demet kişniş ( aş otu)
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil soğanımızı ayıklıyoruz. Yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz. Küçük bir tencereye tereyağı ve sıvı yağımızı koyuyoruz.
Üzerine soğan ekliyoruz, kavuruyoruz. Kavurduktan sonra üzerine kişnişi ve toz olan bir tatlı kaşı nanemizi koyuyoruz, kavuruyoruz. Altını kapatıp, bir kenarda bekletiyoruz.
Çorbayı yapacağımız tencereye yoğurdu, suyu, yumurtayı ve unu alıyoruz. Hafif katı yollu bir ayran kıvamına getiriyoruz.
Haşlanmış buğdayımız da ekleyerek ocağa alıyoruz. Yüksek ateşte kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kaynasın. Daha sonra kavurduğumuz yeşil soğanı kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz.
5 dakikada öyle kaynatıyoruz. Altını kapatıyoruz. Çorbamızın peynirleşmemesi için ara ara karıştıralım.
İlk sıcaklığı geçtikten sonrada tuzunu atalım çorbamız servise hazır.