mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Hamburger
Ev yapımı hamburger tarifimizi ev yapımı soslar eşliğinde ikram ederek dışarıda yediklerini aratmayacak bir lezzet elde edebilirsiniz.
Kategori: Hamburger
Etiketler: ev
yapımı
hamburger
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
2 adet yumurta akı
1 su bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı un
1 tutam susam

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına ılık süt, ılık suyu ve şekerimizi alıp üzerine mayayı dökelim. 10 dakika mayalansın.
Mayalanan harcın içine 2 yumurta akını ve sıvı yağını dökelim, elimizle hafifçe karıştıralım.
Son olarak unumuzu ve tuzu atıp yoğuralım elde edeceğimiz hamur gayet yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı, elde ettiğimiz hamurun üzerini streçleyip mayalanması için bir kenara alalım yaklaşık 30-40 dakika gibi bir sürede istediğimiz kıvama gelecektir.
Köftesi için kıymayı, galeta ununu, pekmezi, sirkeyi, tuzu, hardalı, karabiberi, tereyağını aynı anda atıp karıştırıyoruz, uzun uzun yoğurmayın.
Hazırladığımız köfteleri şekil alıp öyle kalmaları için yağlı kağıdın üzerine yuvarlak bir şekil verip buzdolabına kaldırıyoruz ben 40 dakika gibi bir süre beklettim ama eğer daha uzun yani birkaç saat bekletebilirseniz köftenin biraz daha katılaşıp kıvam alması için çok daha iyi olacaktır.
Mayalanan hamurumuzu elimizle yuvarlayıp tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısını sürüp susamları serpelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına tepsimizi koyup 200 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Beklettiğimiz köftelerimizi dolaptan çıkarıp önceden ocağa koyduğumuz kızgın tavamıza atalım arkalı önlü istediğimiz kıvamda pişirelim.
Hamburger hazırlarken içine katacağınız malzemeler de isteğinize bağlı. Ben klasik marul, domates, soğan, ketçap, mayonez ve burger peynirinden koydum bundan sonrası için nefis hamburgeriniz hazır,!

Besin değerleri: calories: 899 kalori
Enfes Tavuk Şiş
Enfes Tavuk Şiş? Enfes Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
salça
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 parça tavuk göğsü
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Kekik, tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Tavuklar kuşbaşından biraz büyük doğrayın.
Sos için bütün baharatlar bir kapta karıştırılır.
Tavuklar sosla birlikte harmanlanır. 1 saat streçlenip buzdolabında bekletilir.
Sonra tavuklar çöp şişlere dizilir. 200 derece 30 dakika pişirilir.
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1, 5 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( benim 3, 5 – 4 su bardağı kadar aldı) ölçünüz bardağınıza göre farklı olabilir ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı.
300 gr peynir ya da lor
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Süt, sıvı yağ ve yumurta bir kapta çırpılır, ardından yoğurt şeker ve tuz ilave edilip tekrar çırpılır.
Unu azar azar ilave edip yoğurun, ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar unu dikkatlice ilave edelim ve yoğuralım. Kabartma tozunu koyalım bu arada ve tekrar yoğuralım.
Hamurumuz hazır olduğunda üzerini streç film ile sıkı sıkı kapatalım ve yaklaşık 1-1. 5 saat mayalanmaya bırakalım. Bu arada içini hazırlayabiliriz.
Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar alarak poğaça şekli yapmak için yuvarlayalım ve içine iç harcımızı koyup kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Benim bu ölçüye göre 17 adet çıktı.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üstüne yumurta ve süt karışımı sosumuzdan sürüp çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış fırınımızda altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
200 derecede 25-30 dakika kadar tuttum fırından fırına farklılık gösterebilir.
Ve sıcak sıcak poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden.
Pratik Kurabiye Görünümlü Mayasız Poğaça
Pratik Kurabiye Görünümlü Mayasız Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: 1700-1999 Kalori
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kabartma tozu
kapya biber
biber
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 havuç rendesi
1 kapya biber
1 çay bardağı lor peynir
Maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice karıştırılıp içine doğradığımız kapya biber,rendelenmiş havuç,peynir,maydanoz ilave edilip un ile karıştırılır.
Hamur yoğurulur ve yuvarlak şekil verilip üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Sivas Yöresine Ait İçli Köfte
Sivas Yöresine Ait İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: irmik
köftelik bulgur
bulgur
patates
pul biber
salça
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı un tuz
1 yumurta
4 adet büyük boy patates
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber

Hazırlanışı:
Bulgur ve irmiği derin bir kaba alıp suyu ekliyoruz.
Üzerini streçle kapatıyoruz 20 dk bekletiyoruz.
Un, tuz,1 yumurta ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
Patatesleri haşlıyoruz, salçayı bi tavaya alıyoruz çok az yağ koyuyoruz kavuruyoruz.
Tuz,pulbiber kara biberi ekliyoruz karıştırıyoruz.
İçli köfte gibi ortasını oyuyorum, ortasına patates koyuyorum haşlıyorum.
Üzerine bolca tereyağı ekliyoruz sıcak servis yapıyoruz yapacaklara şimdiden
Patlıcan Musakka (Ocağın Üstünde)
Patlıcan Musakka (Ocağın Üstünde)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
500 gr dana kıyma
1 adet orta kuru soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 dış sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlar tuzlu suda 20 dk. kadar bekletilir.
Daha sonra alacalı soyulur ve halka halka dilimlenir.
Kızgın yağda kızartılır ve bir tencerenin alt bölümüne dizilir.
Bir tavada önce soğanlar yemeklik doğranır ve yağ eklenerek kavrulur.
Daha sonra sarımsaklar ezilerek ilave edilir.
Kıyma eklenir ve kavrulmaya bırakılır.
Domatesler rendelenir, salça ve baharatlarla birlikte kıymaya eklenir ve yaklaşık 1 çay bardağı kadar sıcak su da ilave edilerek ve pişmeye bırakılır.
Pişen kıymalı harcımızı patlıcanların üzerine dökelim ve üzerine domates dilimleri yerleştirelim.
2 çay bardağı sıcak su ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Karnabaharlı Makarna
Çocukların da severek karnabahar yiyecekleri bir tarif karnabaharlı makarna. Karnabaharı baharatlarla kavurup krema ve makarnayla birleşmesi harika.
Kategori: Makarna
Etiketler: karnabaharlı
makarna
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram burgu makarna
1 adet küçük boy karnabahar
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 paket krema
1/4 demet maydanoz
1/2 su bardağı eski kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharı güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
Bir tava içerisine zeytinyağınızı alıp hafif kızmaya başladığında içine doğradığınız karnabaharları ekleyin. Karıştırarak kavurun.
Renk almaya başladığında sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz, kırmızı biber ve karabiber ekleyip, arada karıştırarak kavurmaya devam edin. Zaten karnabaharlar yumuşamaya başlayacak.
Karnabaharlar kavrulurken, makarnanızı hazırlayın. Bol suda sadece tuz ile 9 dakika pişirin. Makarnanızı süzüp suyundan 1 su bardağı ayırın.
Makarnayı çıkardığınız tencerenin içine kremayı boşaltın. Fokurdamaya başladığında içine kavurduğunuz karnabaharı ve makarnaları ekleyin. Güzelce karıştırın.
Ardından ayırmış olduğunuz makarna suyunu da ekleyin ve bu suyu çekmesini bekleyin.
Son olarak incecik kıydığınız maydanozları ilave edip servis tabaklarına alın. Üzerine peynir ilavesi ile son dokunuşu yapıp afiyetle yiyin.
Çikolata Soslu Kavanoz Tatlısı
Muhteşem bir tatlı ile karşınızdayız yine. Başka yerde tarifini bulamayacağınız bu pratik ve leziz tatlıyı bir çırpıda yapıp buzdolabınızda saklayabilir ve canınız şöyle güzel bir tatlı çektiğinde çıkarıp yiyebilirsiniz, ya da işe yanınızda götürüp gün içinde enerjiye ihtiyaç duyduğunuzda çantanızdan çıkarıp afiyetle tadabilirsiniz. Şimdiden.

Malzemeler:
ÇİKOLATA SOS İÇİN
4-6 yemek kaşığı çikolata sos
MUHALLEBİ İÇİN
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
5 adet yumurta sarısı
200 gram labne peyniri
PEKMEZLİ SOS İÇİN
1 çay bardağı pekmez
1 yemek kaşığı kaymak
1-2 yemek kaşığı Antep fıstığı
1-2 yemek kaşığı badem

Hazırlanışı:
Muhallebi için süt, un, toz şeker ve vanilyayı tencereye alıp iyice karıştırın. Yumurta sarılarını ilave edip yeniden karıştırın. Ocağa oturtup kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp labne peynirini katın ve yeniden karıştırın.
Ocağa oturtup 1 dakika karıştırarak pişirin. Pekmezli sos için pekmez ve kaymağı sos tavasına alıp karıştırın. Ocağa oturtup kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Antep fıstığı ve bademi ilave edip karıştırın. Porsiyonluk ya da daha büyükçe kavanozlara pekmezli sos ve muhallebiyi dönüşümlü olarak pay edin. En üste çikolata sosu gezdirin. Damak zevkinize göre Antep fıstığı serpin.
Buse Kurabiyesi
Leziz buse kurabiyesi tarifi!
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
200 gram badem
1 su bardağı toz şeker
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 su bardağı un
1 paket (80 gram) bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bademleri kaynar suyun içinde 5 dakika bekletin ve sudan alıp kabuklarını soyun. Önceden ısıtılmış 140 derece fırında hafif pembeleşene kadar tutun. Soğuduktan sonra toz şekerle birlikte robottan geçirin ve derin bir kaseye alın. Tereyağını ilave edip, yoğurun.
Daha sonra elenmiş unu da ekleyip, iyice yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve 20 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, küçük toplar hazırlayın. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve küçük topları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
Diğer taraftan bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumuş iki top kurabiyenin arasına çikolatadan sürüp, birbirine yapıştırın. Top kurabiyeler ve çikolata bitene kadar işleme devam edip servis yapın.
Fırında Patatesli Etli Musakka
Fırında Patatesli Etli Musakka? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kuşbaşı
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı et
2 adet iri soğan
2-3 adet biber
3-4 adet patates
5-6 adet patlıcan
1 adet iri domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 su bardağı su
Sıvıyağ
Tuz
Tercihen ayıklanmış sarımsak

Hazırlanışı:
Etleri tencereye koydum. Biraz tuz ve sıvı yağ gezdirdim.
Suyunu salınca bir bardak daha su ekledim ve düdüklüde suyunu çekip biraz yumuşayana kadar pişirdim.
Suyunu çekince biraz daha yap ekledim.
Yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurdum. (Buzlukta yemeklik doğranmış biber veya kızartılmış yemeklik doğranmış biberlerim oluyor onlardan kullandım)
Yumuşayınca yemeklik doğranmış domates ekleyip suyunu bayağı çekene kadar pişirdim.
Salça ekledim birkaç tur çevirdim ve suyunu ekledim.
Tuzuna bakıp damak tadımıza göre biraz kekik karabiber toz biber serptim kaynamaya bıraktım.
Bunları yaparken bir yandan da patatesleri hazır ettim.
Ben patlıcanları musakkalık buzluktaki kızarmış patlıcanlarım ile yaptım.
Patatesleri de dilimleyip biraz tuz ve yağ ile tepside harmanlayıp düzgünce tepsiye dizdim 200° fırında biraz kızartıp çıkarttım
Üzerine kızartılmış patlıcanları dizdim.
Kaynamakta olan etli sulu karışımı tepsiye boşalttım ve sallattırdım.
Üzerine dilimlenmiş biber ve domatesleri dizip önceden ısıtılmış 200 ° fırına sürdüm ve suyunu bayağı çekene kadar pişirdim Bütün sarımsakta çok güzel oluyor üzerinde
Kahvaltılık Sebzeli Yumurta
Kahvaltılık Sebzeli Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
kekik
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarı kapya biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kapya kırmızı biber
1 adet sarı kapya biber
1 adet kuru soğan
2,3 dal maydanoz
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanı biberleri küçük kare kare doğrayıp pişene kadar yağ ile soteliyoruz.
Ardından tuzunu kekiğini ekleyip pişen sebzelerimizin üzerine iki üç dal maydanoz doğrayıp.
Küçük bir kasede çatalla çırptığımız yumurtayı tavaya ile ediyoruz yumurta pişince ocaktan alıyoruz.
Şalgamlı Makarna Salatası
Şalgamlı Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
haşlanmış mısır
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
şalgam
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket boncuk makarna
3 su bardağı acılı şalgam
1 çay bardağı haşlanmış mısır
5-6 adet kornişon turşu (İsteğe göre diğer turşulardan da doğrayabilirsiniz)
5-6 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencereye şalgamı ve 1 çay bardağı kadar suyu koyup kaynatın.
Kaynadıktan sonra makarnaları içine atıp suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra içine doğranmış turşuları haşlanmış mısırı ve ince ince doğradığınız soğanlarla, maydanozu ekleyin.
Tuzunu ve yağını da koyduktan sonra güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz. instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim @bir_küçük_mutfak
Pancar Borani
Pancar borani tarifi için tıklayın! Püf nokta ve evde kısa süreli hazırlık için tıklayın! Bu kırmızı lezzeti çabucak yapın!
Kategori: Meze
Etiketler: pancar
borani
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet pancar
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 çay kaşığı tuz
10 adet ceviz
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Pancar borani için tavaya zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
15 dakika haşladığımız pancarları rendeleyip tavaya alıyoruz. P
ancarlar yumuşayınca ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan pancarları bir kaba alıyoruz.
Üzerine ezilmiş sarımsağı, yoğurdu ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sosu için malzemeleri tavaya alıp kızdırıp mezemizin üzerine gezdiriyoruz.
Pancar borani hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Sütlü Portakallı Tatlı
Sütlü Portakallı Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1,5 su bardağı portakal suyu
50 gram sütlü çikolata veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce beyaz muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç malzemeleri tencereye alalım kaynayana kadar karıştıralım.
Daha sonra vanilya ve tereyağını ekleyerek ocağın altını kapatalım ve tasları veya fincanları suyla hafif ıslatıp hepsine muhallebiyi paylaştıralım.
Daha sonra portakal sosu için bütün malzemeleri başka bir tencerede kaynayana kadar karıştıralım.
Portakallı muhallebiyi de beyaz muhallebilerin üzerine döküp üstlerini bir kaşıkla düzliyelim.
Oda ısısında soğutalım daha sonra buzdolabında bir gece dinlendirin veya 4 saat yeterli olur.
Daha sonra kalıplardan ters çevirip üzerlerine sütlü çikolatayı eritip süsleyebilirsiniz
Ispanaklı Mini Gül Böreği Tarifi
Ispanaklı Mini Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
Yarım kilo haşlanmış ıspanak
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar salça
1’er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
İçine sürdüğümüz sosun kalanı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tava da sıvı yağında yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz.
Ardından salçamızı ekleyip, biraz daha kavuruyoruz.
Üzerine baharatları da ekleyip, bir iki tur daha çeviriyoruz.
En son haşlanmış ıspanağımızı ekleyip, iç harcımızı 5-10 dakika kadar kavurup, hazır hale getiriyoruz.
Sosumuz için uygun bir kaba süt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip, çırpıyoruz.
Daha sonra yufkamızın birini açıp ortadan artı (+) şeklinde kesip, kenar kısımlardan tekrar kesip, üçgen yufka elde ediyoruz.
Sosumuzdan kaşık yardımı ile döküp, fırça ile her yerine gelmesini sağlıyoruz.
Uzun kısma iç harcımızdan çok olmayacak şekilde koyup, rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında çeviriyoruz.
Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp böreğimizi tamamlıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın kabına dizip, üzerine kalan iç sosumuzu döküyoruz.
En son susam ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Mercimekli, Kaymaklı Ve Köz Biberli Meyhane Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Mercimekli, Kaymaklı Ve Köz Biberli Meyhane Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bardak yemeklik bulgur
1 adet soğan (İnce doğranmış)
1/2 adet havu&ccedil; (Rendelenmiş)
2 adet k&ouml;zlenmiş kırmızı kapya biber (İnce kıyılmış)
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık tereyağı
2 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 kaşık kaymak
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresine alın ve sırasıyla soğan ile havucu ekleyerek soteleyin.
2. K&ouml;z biber ve kuru baharatları ekledikten sonra sal&ccedil;aları ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Tavuk suyu, bulgur ve mercimeği ekledikten sonra kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
4. Bulgur suyunu &ccedil;ekince altını kapatın ve kaymağı ilave edip karıştırarak demlenmeye bırakın.
Yoğurtlu Dondurma
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yoğurtlu Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 &ccedil;orba kaşığı su
2 su bardağı yoğurt
2 &ccedil;orba kaşığı toz jelatin
hazır beze
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
B&ouml;ğ&uuml;rtlen &nbsp;Meyveli sos

Hazırlanışı:
1. Lezzet&#39;in yemek tarifleri gibi dondurma tarifleri de &ccedil;ok ilgi g&ouml;r&uuml;yor.
4. İki &ccedil;orba kaşığı su ve jelatini bir kapta karıştırın.
5. Kalan 6 &ccedil;orba kaşığı su, portakal suyu ve şekeri sos tenceresinde karıştırarak şeker eriyinceye kadar &nbsp;kısık ateşte pişirin.
6. Ocaktan alıp i&ccedil;ine suda &ccedil;&ouml;z&uuml;lm&uuml;ş jelatini ilave edin.
7. Yarım saat kadar sert bir kıvam elde edinceye kadar bekletin.
8. B&uuml;y&uuml;k bir kasede yoğurt ve şekerli karışımı mikserle &ccedil;ırpın.
9. Karışımı plastik yada &ccedil;elik dondurma kabına aktarın.
10. En az 6 saat dondurun.
11. Bezeleri servis tabağına alın, &uuml;zerine dondurmayı ilave edin.
12. B&ouml;ğ&uuml;rtlen ve isteğe g&ouml;re meyveli sosla s&uuml;sleyip soğuk servis yapın.
Moloko (Süt Reçeli)
Moloko (Süt Reçeli)? Moloko (Süt Reçeli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kabartma tozu
şeker
tam yağlı süt
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 çay kaşığı (silme) vanilya

Hazırlanışı:
Tabanı geniş, derin bir tencereye sütü ve şekeri boşaltalım.
Kaynayana kadar ara sıra karıştıralım.
Süt kaynayınca içine kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Yine ara sıra karıştırarak kıvamını ve rengini alana kadar kaynatalım. (Yaklaşık bir saat)
Cam kavanoza doldurup dolaba kaldıralım.
Reçel Dolgulu Kurabiye
Yapımı oldukça kolay, az malzemeli, ağızda dağılan, pratik ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Reçelli Kurabiyeler
Ağızda Dağılan Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kuru Pastalar
Fırında Pişen Kurabiye Çeşitleri
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
4 yemek kaşığı vişne reçeli
4 yemek kaşığı kayısı reçeli

Hazırlanışı:
Reçel dolgulu kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ ve 1 adet yumurta ekleyin.
Ardından 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri ve 1 paket vanilya koyun.
Malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra malzemelerin üzerine 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Kurabiyelerin orta kısımlarına baş parmağınız ya da oklavanın ucu ile bastırıp, çukurlaşmasını sağlayın.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra orta kısımlarına koyu kıvamlı reçel ekleyin. Ben vişne ve kayısı tercih ettim siz dilediğiniz reçel ile yapabilirsiniz.
Hazırladığınız reçelli kurabiyeleri servis tabağına dizip, servis edebilirsiniz.
Rafine Şekersiz Kolay Baklava
Çay saatlerinde ya da bayramlarda sevdikleriniz ile paylaşabileceğiniz enfes bir baklava tarifimiz var! Rafine şekersiz kolay baklava tarifi.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
kolay
baklava
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2-3 avuç Antep fıstığı
3 adet medine hurması
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet hazır baklava yufkası

Hazırlanışı:
Hazır baklava yufkasını ortadan ikiye bölün, 6 eşit yatay parça elde edin.
Zeytinyağı ve erimiş tereyağını karıştırın.
Yufkaların arasına yağ karışımını sürün ve 6 kat elde edene kadar üst üste dizin.
Bir bardak yardımı ile yufkadan 6 yuvarlak parça elde edin
Bu yuvarlak yufka parçalarını yağlanmış bir muffin kalıbına çanak şeklinde oturtun.
180 derecede 5-6 dakika pişirin (kızarana kadar)
Rondoda fıstık ve suda bekletilmiş kuru hurmayı çekin.
Fırından çıkan yufkaların içini bu karışım ile doldurun.
Sağlıklı Magnolia
Sağlıklı Magnolia? Sağlıklı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
fıstık ezmesi
hindistan cevizi
irmik
labne
muz
nar
nişasta
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
vanilya
yulaf unu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı yulaf unu ( blandırdan geçirdim)
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı bal( damak tadına göre)
1 yemek kaşığı labne (olmasa da olur)
Arzuya göre vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı yumuşak
1/3 çay bardağı irmik
1.5 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
1 adet muz
Dilediğiniz malzemeler olur ben muz,nar,hindistan cevizi rendesi,biraz da ceviz koydum

Hazırlanışı:
Öncelikle bir gün önceden yada 3 saat önceden bebe bisküvisi hazırlamalıyız ki sertleşsin.
Bütün malzemeleri bir kapta yoğuralım şekil verip üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
Muhallebi için; bal, tereyağ, labne hariç bütün malzemeleri tencereden kısık ateşte pişirin.
Kaynayınca tereyağı ilave edip soğumaya bırakalım, hafif ılıyınca bal, labne ilave edip blandırdan geçirelim.
Muhallebi akışkan bir kıvamda oluyor.
Daha sonra bebe bisküvilerini robottan geçirelim.
Kuplarımızı dilediğimiz gibi süsleyelim.