mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kalburabastı Tarifi
Kalburabastı? Kalburabastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 silme çay kaşığı tuz
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı (silme) karbonat
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
4, 5 – 5 su bardağı un (Dikkatli eklenecek)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
1 dilim limon
Bir fiske tuz

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlanır. Şeker, su ve limon dilimi ve tuz tencereye konulup 20 dk kadar kaynatılır. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamur için: Zeytinyağı ve eritilmiş tereyağını karıştırma kabına alınır. Yoğurt ve yumurtayı da ekleyip çırpıcıyla çırpılır.
Tuz, irmik, karbonat, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
İri çekilmiş ceviz de eklenip hamur son kez yoğrulur.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır. Rendenin iç tarafına koyup, eli ile bastırarak hamur açılır.
Yavaşça hamur katlanıp ve üst kısmına dokunmadan yanlardan tutarak hamur tepsiye dizilir.
Kalan hamura da aynı işlemi uygulayın.
190 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Çok iyi kızarması lazım!
Fırından alır almaz üzerine şerbeti dökülür. ( Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak! )
Tatlı tamamen soğuyunca dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz;) ( Bence en az 1 gün beklemeli tatlı bu şekilde daha lezzetli içini çekmiş olur. Bu yüzden 1 gün önceden hazırlamak daha doğru olur. )
Dışarıda Para Bayılmaya Son Kremalı Tavuklu Makarna
Dışarıda Para Bayılmaya Son Kremalı Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
baharat
makarna
sıvı krema
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça küp küp doğranmış tavuk göğsü
2 bardak makarna
Sıvıyağ
1 kutu krema
Tuz
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Makarnaları haşlayalım.
Küp küp tavukları tavada pişirelim. Pişen tavuklara tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştıralım.
Pişen makarnanın üstüne tavukları ve bir kutu kremayı ekleyelim.
Güzelce karıştıralım ve sıcak sıcak servis yapalım.:)
Domatesli Kepekli Pirinç Pilavı Ve Parmesanlı Misket Köfte
Domatesli Kepekli Pirinç Pilavı Ve Parmesanlı Misket Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Pilav Tarifleri
domates
karabiber
kepekli pirinç
pirinç
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
parmesan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı kepekli pirinç
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
Bir tutam maydanoz
Tuz
1 çay bardağı su
300 gr kıyma
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber yada kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı parmesan
1/2 (yarım) kuru soğan

Hazırlanışı:
Köfte için soğan rendelenir. Sarımsak edilir. Tüm baharatlar ve parmesanla birlikte karıştırılıp yoğurulur. Misket şeklinde yuvarlanır. Buzdolabında 15-20 dk dinlendirilir.
Bu sırada domateslerin kabuğu soyulup blenderda püre haline getirilir. Tercihen teflon tavada yağ hafif ısıtılıp ılık suyla yıkadığımız pirinç ilave edilir.
3-4 dakika kavrulduktan sonra domates püresi su ve tuz ilave edilir. Suyunu çekene kadar pilav pişirilir. Ince kıyılan maydanoz pilava ilave edilir.
Diğer tarafta köfteler ızgara yada yapışmaz tavada sürekli çevrilerek pişirilir. Bunu arada bir tavayı sallayarak daha kolay yapabiliriz.
Köfteler piştikten hemen sonra pilavın üzerinde sıcak servis yapılır.
Güveçte Kaşarlı Püreli Et Sote
Güveçte Kaşarlı Püreli Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
et
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg yemeklik doğranmış et
1 ad soğan
3 diş sarımsak
5 ad yeşil biber
1 kapya biber
1 kaşık salça
Kekik, karabiber, pulbiber ve tuz
5 -6 patates
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
2 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar
Karabiber tuz
Üzerine kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Önce etleri tavaya alıp kendi suyunda pişirelim eğer hala pismezse su ilave edebiliriz
Sonra soğan sarımsak biber ve baharatları ekleyip kavuralım.
Salçalı ilave edelim baharatları ekleyip altını kapatalım.
Patatesli haşlayıp süt tereyağ kaşar karabiberi ekleyip robottan geçirelim.
Güvecin altına püreyi koyalım. Üzerine etlerden koyup kaşarla üstünü kapatalım.
200°fırında üzerlerine Kızartma kadar pişirelim.
Acukalı Kıtır Toplar
Lezzet cümbüşü yaşamaya hazır olun. Ara öğünlerin kurtarıcısı olacak acukalı bu kıtır toplara aşık olacak ve hep yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: acukalı
kıtır
toplar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3 tatlı kaşığı acuka
2 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı çekirdek içi
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Yumurta akı, yoğurt, sirke ve zeytinyağını çırpma teli ile iyice çırpalım. Acukayı ayrı bir kasede sıcak su ile açalım. İkisini bir kapta birleştirip çırpmaya devam edelim.
Tuz, kekik ve sarımsak tozunu ekleyelim. Yulafı rondodan geçirip un haline getirelim. Sıvı karışım ile yulafı ve ay çekirdeğini birleştirip iyice yoğuralım.
Minik toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Biraz ılındıktan sonra kıtır kıtır yiyelim.
Sufle Tadında Islak Kek
Hem ekonomik hem lezzetli bir ıslak kek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sadece ıslak kek değil, leziz bir sufle lezzeti vaadediyoruz!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: sufle
tadında
islak
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı(2 parmak eksik) toz şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ilave ederek düşük devirde çırpın.
Yağlanmış fırın kabınıza alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Kek pişerken sosu yapın. Sos tavasına bütün malzemeleri alın ve şeker eriyene kadar pişirin, kaynatmanıza gerek yok.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca dilimlere ayırın ve her yerine kürdan batırın. Sosu kekin her yerine gelecek şekilde dökün.
Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.!
Süt Şerbetli Revani
Süt Şerbetli Revani? Onlarca kişinin defterindeki Süt Şerbetli Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
sıvı krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
1 paket sıvı krema

Hazırlanışı:
İlk olarak sütlü şerbetini hazırlayalım.
Süt ve toz şekeri bir derin tencereye alıp kaynatalım, önemli olan toz şekerin erimesi.
Kaynadıktan sonra hemen ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Bir kap içerisine oda sıcaklığında olan yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sonradan içine sıvı yağı, sütü ilave edip tekrar çırpalım.
En son kuru malzemeleri ilave edelim-irmik, un, kabartma tozu, vanilya.
Ve hepsini çırpalım.
En büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp(ve ya başka bir büyük tepsi), içine karışımı boşaltalım, ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk güzelce pişene kadar pişirelim.
Kek piştikten sonra 5 dk soğumasını bekleyelim.
Sonradan soğumuş olan sütlü şerbetimizin içine sıvı kremayı koyalım ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Ve kepçe yardım ile kekin üzerine sütten gezdirelim.
Kek sütü emdikçe şerbetinden ilave gezdirelim.
Sıcaklığı tamamen çıktıktan sonra buzdolabında soğutalım.
İstediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
Emin olun çok hafif bir tatlı oluyor. Bu kalıptan 20 adet dilim çıktı.
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maya
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta akı (Sarısı üstüne)
1 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
1 yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket ınstant maya veya 1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)
Susam
Çörek otu
Kaşar peynir veya yumuşak peynir

Hazırlanışı:
Süt, su ve mayayı karıştırın.
Tuz, şeker, yumurta akını ve tereyağını koyun biraz erittikden sonra unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
30 dk dinledikten sonra cevizden biraz büyük yuvarlak halinde içine iç malzemesini koyduktan sonra yağlı tepsiye koyarız ve üzerine yumurta sarı sürüp susam veya çörek otunu ilave ediyoruz.
Sonra 150 c fırına koyuyoruz. NOT:hamurları birbirine biraz sık koyarsanız daha harika kabarıcakdır.
Fırının derecesi biraz düşük de koyup ortalarda daha iyi kabarıp kızaracakdır
Cevizli Ve Havuçlu Baton Kek
Cevizli Ve Havuçlu Baton Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı un
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 adet portakal kabuğu ve suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Şekeri ilave edip yoğurt kıvamı alana kadar tekrar çırpmaya devam edin.
Sıvı yağı, portakal kabuğu ve suyunu da ilave edin.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
En son olarak rendelenmiş havuç ve iri çekilmiş cevizleri de ekleyip kaşıkla karıştırın. Kalıbınızı önce margarinleyip daha sonra 1 kaşık kadar un ekleyip, her yerine yayılması için sallayın ve fazla geldiyse tezgaha hafif vurup fazla unun çıkmasını sağlayın son olarak hamurumuzu kalıba ilave edin.
180 derece fırında kurdan testi yaparak pişirelim. (fırından çıkar çıkmaz bir tabağa ters çevirin ve üzerine hafif nemli bir bez ile örtüp soğumasını bekleyin, bu kekinizin kalıptan daha kolay çıkmasını sağlayacaktır Kalıbından çıkardığınız kekin üzerine isteğe göre pudra şekeri eleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Tavuk Salatası
Yoğurtlu Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tost Makinesi
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
ceviz kırığı
dereotu
karabiber
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tost ekmeği
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağ
4 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz, karabiber
1/2 (yarım) demet dereotu
Sunum için 4 adet tost ekmeği
Tereyağ
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase iri kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü suda haşlayın. Soğuyunca ince ince didikleyin. Zeytinyağ, tuz ve karabiberi karıştırıp tavukların üzerine döküp iyice birbirine harmanlayın.
Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, sarımsak rendesi, tuz, ince çekilmiş ceviz içi ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
Tavukları üzerine ilave edin. Güzelce karıştırın. Bu arada tost ekmeklerini bardak yardımıyla kesin üzerlerine tereyağ koyup 200 derece fırında kızarıncaya kadar fırınlayın.
Ayrı bir tavada yağlar, ceviz, ve kırmızı tozbiberi 2 dakika kavurun. Kızarmış tost ekmeklerinin üzerine (4 dilim kullandım ben)
Yoğurtlu tavuk salatasını koyup üzerine cevizli yağdan dökün. Kalan salatayı servis tabağına alıp kalan yağlı ceviz karışımınıda üzerine dökün.
Altın Süt
Altın süt tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz rengiyle favori içecek tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: altın
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1/4 çay kaşığı toz zerdeçal
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı toz tarçın
2 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencerede karıştırıyoruz ve ateşe alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
Bardaklara servis ediyoruz.
Yoğurtlu Bal Kabağı Mezesi
Yoğurtlu bal kabağı mezesi, her lokmasıyla damaklarınıza şölen yaşatacak. Üstelik, bu tarifi hazırlaması sadece 10 dakika!
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
bal
kabağı
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
1/2 adet soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam tütsülenmiş kırmızı biber tozu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı manda yoğurdu
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 avuç nar tanesi

Hazırlanışı:
Bal kabaklarının yeşil kısımlarını ve içindeki yumuşak kısımları sebze soyacağı ile ayıklayın ve çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Soğanı orta kalınlıkta yarım ay şeklinde kesin ve katmanları birbirinden ayırın.
Sebzeleri orta boy fırın kabına alın, baharatları ve zeytinyağı da ekleyip karıştırın.
Karışımı önceden ısıtılmış 180-200 derecelik sıcak fanlı fırında ara ara karıştırarak kabakların tüm yüzeyleri renk alıp yumuşayana kadar pişirin. Karışımı oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Servis için yoğurdu tuzla karıştırıp servis tabağının tabanına ortası boşluk olcak şekilde yayın, üstünü pişmiş karışımla kaplayın.
Son olarak ufak parçalar halinde doğranmış yeşillikler, nar taneleri ve zeytinyağı ekleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Kalp Şeklinde Cheesecake Tabansız
Kalp Şeklinde Cheesecake Tabansız? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kaymak
labne
mısır unu
un
peynir
şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
400 gram labne peyniri
500 gram eksi peynir
500 gram kaymak
3 kaşık misir nisastasi
3 kaşık un
13 yemek kaşığı şeker
1 kabartma tozu
2 vanilya şekeri
2 kaşığı mısır unu
Herhangi bir meyvenin suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaları şeker ile blenderden geçirelim
Labne peynirimizi ve kaymağımızı ekleyelim.
Mısır nişastası ve kabartma tozu, un, vanilya aynı şekil ekleyelim harcımıza
Son olarak ekşi yoğurdumuzu ekleyelim kaşık kaşık ekleseniz daha yumuşak bir kıvam alacaktır harcımız.
Fırın kabını biraz yağlayalım ve harcımızı içine dökelim.
Önceden 160 derece ısıtılmış fırınımızda 50 dakika boyunca hiç açılmadan kabarmaya bırakalım
Süremiz bitikten sonra fırını açmayın ve kendi sıcaklığında 2 saat bekletin
Bu arada sosumuzu hazırlayabiliriz!
Ufak bir tencereye sosumuzu dökelim ben vişne suyu kulandım mısır nişastasını ayrı ufak bir bardakta suyla karıştırıyoruz, sosumuza ekliyoruz.
Sosumuz katılaşana kadar karıştırıyoruz.
Kekimizi fırından alıp sosu üzerine döküp, bir gün buzdolabında bekletiyoruz.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Ask dolu ve
Çikolatalı Meyveli Yaş Pasta
Çikolatalı meyveli yaş pasta tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pasta hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
meyveli
yaş
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
6 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı ucu tuz
4 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 paket bitter çikolata
3 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1 kutu krema
100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. İçine sarısı asla karışmasınve kullandığınız kaplar kuru olsun.
Beyazına çay kaşığının ucu ile tuz atıp, köpük köpük olana kadar çırpın (kabı ters çevirdiğinizde sabit kalıyorsa olmuş demektir).
Sarısına 1,5 su bardağı şekeri ekleyip çırpın. İyice çırptıktan sonra 4 yemek kaşığı sıcak suyu sarısına ekleyip, biraz daha çırpın. Bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz.
Yumurta beyazlarını 3 seferde sarısı ile tahta bir spatula ile alttan üste doğru yedirerek hafifçe karıştın.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyip onuda yavaşça alttan üste doğru karıştırın. Zaten köpük köpük çok kıvamı olduğunu göreceksiniz.
Kullanacağınız kalıbın altına yağlı kağıt serin ve pandispanyamızı yavaşça dökün (ben çember kalıp kullandım, kelepçeli kullanacaksanız iç kısmına da yağlı kağıt koyun)
170 derece fırında alt üst ayarda 40 dakika kapağını hiç açmadan pişirin (her fırına göre değişir, fırınınıza göre hareket edin pişirme süresi için)
Kürdan kontrolü yapın, temizse fırından çıkarın. İlk sıcağı çıkınca fırının ızgarasına ters çevirin ve soğuyana kadar bekleyin.
Soğuyan pandispanyamızı, ekmek bıçağı ile ya da tel ile 3 parçaya bölün.
Sütle ıslattığımız keke, pastacı kremasını ekleyip, istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz. (ben ilk kata çilek, 2.kata muz koydum).
Meyvelerini eklediğimiz kekimize krem şanti sürmeden dolapta 2-3 saat bekletelim. Daha iyi şekil alması ve kalıp gibi donması için.
Vaktiniz varsa, 1 gece beklettikten sonra ertesi gün krem şanti sürebilirsiniz.
Pandispanyamızı dolapta 1 saat beklettikten sonra, dışına krem şantisini sürelim. Ben sıkma torbası ile şekiller verdim. Üzerine de çikolatalı ganajımızı dökelim (ben çay kaşığı yardımı ile rastgele şekiller verdim). Ganajdan biraz da kenarlarına döküp akıttım.
Susamlı Kek
Susamlı Kek? Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı susam
2, 5 su bardağı un (markasına göre değişiklik gösterebilir)
Dövülmüş fıstık veya ceviz isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
Sonra süt, yağ, vanilya, kabartma tozunu katarak yine karıştırıyoruz.
Geri kalan malzemeleri de katıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Kek kalıbını yağlayıp karışımı boşaltıyoruz.
170 ° lik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Nişastalı Fırın Sütlaç
Yanık görüntüsüyle herkesin damaklarını sulandıracak enfes bir tatlı tarifimiz var! Nişastalı fırın sütlaç tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: nişastalı
fırın
sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 litre süt
2 çay bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pirinçlerinizi yıkayın, tencereye alın. 4 su bardağı su ekleyin, iyice çekene kadar pişirin.
Pirinçler pişince sütünüzü ekleyin, kaynayana kadar karıştırarak kontrollü pişirin.
Kaynara çıkınca 4 yemek kaşığı nişastayı 2 yemek kaşığı su ile açın. Kaynayan süte karışımı ilave edin.
Kısık ateşe alın, 6 dakika daha pişirin. 2 su bardağı şekerini de ilave edin ve 3 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. En son vanilyayı atın 2 dakika kadar karıştırın. Altını kapatın.
Sütlacınızı kaselere paylaştırın. Isıya dayanıklı kaplarınızı fırın tepsisine dizin. Tepsiyi yarısına kadar su ile doldurun.
Önceden ısınmış üst ayar 230 derece fırında en üst katında iyice kızarana kadar pişirin.
Hazır olan sütlaçlarınızı 15 dakika dinlendirin, buzdolabına alın. 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.
Fırınlanmış Kabak Dolması
Bugün çok lezzetli bir ana yemek hazırlıyoruz. Kabak sevmeyen bile bu fırınlanmış kabak dolmasını çok beğenecek. Hemen denensin.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırınlanmış
kabak
dolması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet kabak
2 adet kapya biber
250 gram kıyma
4 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet domates
5-6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı sumak
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Kabakları güzelce yıkayıp dışına çatalla çizikler atın. İkiye bölüp içini dikkatlice oyun. İç kısmını çorbada veya mücverde değerlendirebiliriz. Biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkartın.
İç malzemeleri için gerekli olan sebzeleri minik minik doğrayın. Pirinçleri yıkayıp ilave edin. Diğer malzemeleri ve baharatları ekleyip yoğurun. Kabakları doldurun, malzeme kalırsa kapya biberleri de doldurun. Domatesleri kesip üzerlerine kapak yapın.
Uygun bir tencereye yerleştirin. Salça ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirin.
Kabaklar yumuşadığında uygun bir fırın kabına alıp tenceredeki sosu gezdirin. 200 derecede üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. (15-20 dakika) Bu aşamada karamelize olup çok güzel bir lezzet katıyor.
İlk sıcağı geçince servis yapın.
Badem Unlu Kırmızı Fasulye Sote
Badem Unlu Kırmızı Fasulye Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem unu
un
domates salçası
salça
kimyon
kırmızı fasulye
fasulye
kuru domates
domates
maydanoz
sarımsak tozu
taze soğan
soğan
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dal taze yeşil soğan (taze soğan)
3 dal maydanoz
3 yemek kaşığı haşlanmış kırmızı fasulye
1 yemek kaşığı badem unu
3 – 4 adet domates kurusu
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
İlk işimiz yeşil soğanları ve maydanozları doğramak olacak. 2 sap yeşil soğan kullandım bu tarifte ve 4-5 dal kadar da maydanoz.
İlk önce ısıttığım tavama zeytinyağımı döktüm ve yağ çok yanmadan soğanları ekledim.
Soğanlar biraz pişmeye başlayınca badem unumu ekledim. Badem unu kıvam katması açısından önemli bir malzeme. Badem ununu hazır alabildiğiniz gibi kendiniz de evde kolayca yapabilirsiniz. Eğer tarif isterseniz yorum yazarak belirtebilirsiniz başka tarif oluşturabilirim onun için:)
Badem unumu ve soğanımı biraz soteledikten sonra haşlanmış kırmızı fasulyelerimi ekliyorum üzerine. Sonra maydanozumu ekliyorum.
1-2 dakika soteledikten sonra üzerine domates salçamı ekliyorum. (benim domates salçam ev yapımı olduğu için tuzlu o yüzden fasulyelerime ve soteme hiç tuz eklemedim. siz salçanızın tuz durumuna göre ekleme yapabilirsiniz. )
Sıcak suda beklettiğim kuru domateslerimi de ekledikten sonra bir kaç dakika daha soteledikten sonra sarımsak tozumu ve kimyonumu ekleyip birkaç dakika daha pişiriyorum.
1 yemek kaşığı kadar su ekleyip 1 dakika kadar daha piştikten sonra altını kapatıyorum.
Ve yemeğimiz servise hazır. Tarifim tek kişilik yalnız ona göre miktarı artırmanızı tavsiye ederim:) Daha çok böyle tarif için mutlaka beni takip edin
Tarhunlu Kırlangıç Pilaki
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tarhunlu Kırlangıç Pilaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Kış Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg kırlangı&ccedil; balığı
Yarım litre su
1 domates
1 soğan
1 havu&ccedil
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tarhun
50 gr kaşar peyniri
4 &ccedil;orba kaşığı zeytinyağı
Tuz
tane karabiber

Hazırlanışı:
1. Balığı temizleyip yıkayın ve s&uuml;z&uuml;n.
2. Domates, soğan ve havucu temizleyip j&uuml;lyen doğrayın.
3. Sarımsakları soyup ezin.
4. Kaşarpeynirini rendeleyin.
5. Balığı pilakiye uygun, sığ bir tencereye alın.
6. &Uuml;zerine domates, soğan, havu&ccedil;, sarımsak, zeytinyağı ve yarım litre suyu ilave edin.
7. Tuz ve tane karabiberle tatlandırın.
8. 20 dakika, balıklar yumuşayana kadar pişirin.
9. Balığı servis tabağına alıp rendelenmiş kaşarpeyniri serpiştirin.
10. Sıcak servis yapın.
11.