mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Labneli San Sebastian Cheesecake
Labneli san sebastian cheesecake tarifi ile tadına doyulmayacak kıvamda bir cheesecake hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: labneli
san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 paket labne
1 paket krem peynir
2 paket krema
5 adet yumurta
4 silme yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak peynirleri ve şekeri mikserle 3-4 dakika civarı çırptım. Çırpma süresi şekerler eriyene kadardı.
Ardından mikseri bırakıp elle çırpmaya geçtim. Kasenin içine yumurtaları teker teker ekleyip karıştırdım.
Biri karışmadan diğerini eklenmiyor.
Son olarak krema ve unu (eleyerek) ekleyip karıştırdım.
Önceden ısıttığım 210 derecelik fırında 20-24 dakika pişirdim.
Soğuyana kadar oda sıcaklığında dinlendirdim. 1 gün buzdolabında dinlendirilmesi tercih ediliyor.
Ballı Elmalı Pancake
Kahvaltıların sevgilisi ballı elmalı pancake nasıl yapılır? Arkadaşlarınızı ve ailenizi mutlu edebileceğiniz Ballı Elmalı Pancake tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı bal
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Servis için
6 adet kırmızı elma
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı kuru üzüm
4 küçük parça petek bal
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar su
Bir tutam tarçın
Tavayı yağlamak için: Ayçicek yağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları mikser yardımıyla iyice çırpın. Üzerine bal, süt ve tereyağı ekleyip birlikte bir-iki dakika daha çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma katın ve mikserle çırpın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı çok az ayçicek yağıyla yağlayıp kızdırın. Hazırladığınız karışımdan 1 servis kaşığı dolusu alıp tavaya dökün. Önlü arkalı pişirip ocaktan alın. Hamur bitene dek işleme devam edin.
2 adet elmayı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavaya alın. Üzerine şeker, kuru üzüm, tarçın ve yarım su bardağı su ekleyip elma yumuşayana dek pişirin. Ocaktan alıp üzerine 2 yemek kaşığı bal gezdirin ve kenara alın. Kalan elmaları uzunlamasına ince dilimleyin. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı tereyağı ile yağlayın ve elma dilimlerinin her iki yüzlerini de hafifçe renk alana dek pişirin. Her seferinde tavayı yağlayarak tüm elma dilimlerini bu şekilde pişirin.
Tavayı silin ve tüm elma dilimlerini içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ve 2 yemek kaşığı bal ekleyin. 4-5 dakika pişirip ocaktan alın. Pancakelerin aralarına elma dilimleri koyarak servis tabaklarına yerleştirin. Üzerine bir parça petekli bal koyun. Üzüm-elma karışımı ile servis yapın.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1, 5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez(tercihen)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt, rendelenmiş sarımsak, iri kıyılmış ceviz, isteğe bağlı mayonez, zeytinyağ ve tuz bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.
1 adet kerevizin kabuğu soyularak rendelenir. (ilk olarak kerevizi rendelerseniz kararmaması için limon sıkabilirsiniz)
Yoğurtlu karışıma rendelenen kereviz eklenerek iyice karıştırılır. (Tercihen dereotu da eklenebilir. Çok yakışıyor. )
Servis tabağına alınarak maydanozla süsleyebilirsiniz.
Meyve Soslu İrmik Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Meyve Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket şekerli vanilin
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
2 limonun rendelenmiş kabuğu
Meyve sosu (hazır)

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, irmik, toz şeker, şekerli vanilin ve rendelenmiş limon kabuğunu tencerede s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
2. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp hafif&ccedil;e ıslatılmış kek kalıbına aktarın.
3. Soğuduktan sonra servis tabağına ters &ccedil;evirin.
4. Paketinde yazılı tarife g&ouml;re hazırladığınız hazır meyve sosunu &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Brokolili Karnabaharlı Salata
Brokolili Karnabaharlı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
karnabahar
közlenmiş biber
biber
limon
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 dal saplarıyla birlikte brokoli
3 dal saplarıyla birlikte karnabahar
Yarım konserve mısır
Zeytinyağı
2 adet közlenmiş biber
2 adet salatalık turşusu
1 adet taze soğan
Limon (Ekşi sevmeye bağlı olarak sıkılır)
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabaharlar haşlanır.
Onlar haşlanırken başka kapta diğer malzemeler karıştırılır.
Haşlanan brokoli ve karnabaharda doğranarak karıştırılır.
Zeytinyağı ve limonda en son eklenerek servis edilir.
Bebekler İçin Balkabağı Tatlısı (+7 Ay)
Bebekler İçin Balkabağı Tatlısı (+7 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
bal kabağı
ceviz
pekmez
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük dilim balkabağı
Su
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım ceviz
1 tatlı kaşığına yakın pekmez

Hazırlanışı:
Balkabağının kabuklarını soyup minik minik doğrayın.
Çok az su ekleyin, üzerini geçmesin.
Tarçını ekleyip balkabağı yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişince çatalla ezelim.
Üzerine çok iyi dövülmüş yarım ceviz ve pekmezi ekleyin.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
1 paket krema
1 poşet krem şanti
1 su bardağı mısır nişastası
Bolca hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti bi 15 dk pişirelim. Son vanilin ekleyelim. Soğuması için bi kenara bırakalım. Yumurta ve şekeri güzel bi kapta çırpalım.
Sonrasında bütün malzemeler eklenip yağlanmış tepsiye dökülür. 180° fırında hafif kızarınca ya kadar pişirilir.
Çıralıp soğuk şerbet dökülür. Kreması için krema ve krem santi hariç bir tencerede pişirilir.
Diğer yandan krema ve krem santi mikserle çırpılır ılıyan kremaya eklenip karıştırılır.
Kekin üzerine éşit bi şekilde yayalım ve üzerini hindistan ceviziyle süsleyelim. muhteşem bir tatlı
Karamelli Kaşık Tatlısı
Kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, oldukça pratik, kaşık kaşık yiyeceğiniz, hafif ve çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlı Tarifleri
Karamelli Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
125 gr tereyağı ya da margarin
1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
1 su bardağı un
1/2 paket sıvı krema
1 paket vanilya
1/2 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tereyağı
Fındık kırığı

Hazırlanışı:
Karamelli kaşık tatlısı yapımı için; derin bir tencere içine 125 gr tereyağı ya da margarin koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyin.
Unun yağa iyice karışmasını sağlayın.
Orta kısık ateş üzerinde un hafifçe renk değiştirip, kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, yakmadan kavurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kavurduğunuz unun üzerine 1 litre sütü azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da tel çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırın.
Ardından 1 su bardağından 1 parmak az toz şekeri ekleyin.
Muhallebiyi koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen muhallebinin üzerine 1 paket vanilya ekleyip, güzelce karıştırın. Muhallebiyi ocak üzerinden alıp, ara ara karıştırarak ılımaya bırakın.
Daha sonra ılıyan muhallebinin üzerine yarım paket sıvı krema koyun.
Muhallebiyi çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Muhallebinizi karıştırmakta zorlanırsanız mikser yardımı ile de karıştırabilirsiniz.
Hazırladığınız muhallebiyi ıslatıp suyunu süzdüğünüz orta büyüklükteki bir borcam içine döküp, spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
Karamel sosu için; öncelikle 1 yemek kaşığı nişastayı derin bir kase içine koyun.
Üzerine 1 su bardağı su döküp, iyice karıştırıp nişastayı açın.
Daha sonra orta boy bir tava içine yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker koyup, tavanın tabanına eşit bir şekilde yayın.
Kısık ateş üzerinde şekeri yakmadan eritin.
Şeker tamamen eridikten sonra üzerine yarım su bardağı su dökün.
Bu esnada şeker katılaşacaktır. Ara ara karıştırarak şekeri tamamen eritin.
Daha sonra suyla açtığınız nişastayı eriyen şekerin üzerine dökün. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Karamel sos kaynadıktan sonra üzerine 1 çay kaşığı tereyağı ekleyin.
Tereyağı eriyene kadar karıştırıp, sosu ocaktan alın. Bir süre ara ara karıştırarak, biraz sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Ardından karamel sosu muhallebinin üzerine güzelce döküp, spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Bu şekilde tatlıyı buzdolabında 2-3 saat kadar soğumaya bırakın.
Hazırladığınız karamelli kaşık tatlısının üzerini fındık kırığı ile süsleyerek, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Pazılı Makarna
Fırında Pazılı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
kuru soğan
soğan
makarna
pazı
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket istenilen türde makarna
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 bağ pazı
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 paket krema (200 ml)
2 yumurta
1 çorba kasesiyle rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarna, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğimiz kaynar suda haşlanır, pişince süzülür.
Ayrı bir tencereye aldığımız zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur.
Sonra doğradığımız pazı ilave edilir; suyunu çekene kadar pişirilir.
Tuz, karabiber ve pul biber eklenir, tencerenin altı kapatılır.
Üzerine süzülen makarna ilave edilir, karıştırılır.
Karışım biraz bekleyip oda sıcaklığına ulaşınca krema ve yumurta eklenir, karıştırılır.
Fırın kabına yayılır.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
180 derecede ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Pişen, ılıyan yemek dilimlenerek servis edilir.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı ılık süt
2 çay bardağı ılık su
2 paket instant maya
150 gr eritilmiş tereyağı
2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
2 yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Derin bir kaba ılık su, ılık süt, kuru maya, sıvı yağ, şeker, tereyağ eklenir. Hepsi güzelce karıştırılır.
Şeker eridiği zaman yavaş yavaş un eklenir. Kontrollü bir biçimde un eklenmesi gerekir çünkü her un bir olmuyor.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak 1 saat mayalanır.
Daha sonra havası alınan hamurdan istenilen büyüklükte bezeler tutulur ve tepsiye dizilir.
Tepside de 15 dk hamur dinlendirilir.
Tepsi mayası çok önemli daha yumuşak ve kabarık olması için şart.
Mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta ve susam eklenir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst pişirilir. Yapacak olanlara şimdiden
Deniz Dalgası Tatlısı
Deniz Dalgası Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı fındık veya ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
2, 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet pişirilip soğumaya bırakılır. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır.
Karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklenip hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve çay bardağının kenarı ile dalga şekli verilir.
Yağlanmış borcam veya fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Tatlı piştikten sonra üzerine şerbet dökülür.
Üzeri isteğe göre süslenip servis edilir. NOT; Bu ölçüler ile 12 tane tatlı çıkıyor daha fazla yapmak istersek ölçüyü ikiye katlayabiliriz
Kahvaltılık Peynir Topları
Kahvaltılık Peynir Topları? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
kıvırcık
peynir
salatalık
sızma zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kalıp peynir
İnce kıyılmış dereotu
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kekik
5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Kıvırcık
Kırmızı biber
Salatalık

Hazırlanışı:
Çok basit aynı zamanda görsel olarak da çok güzel duruyor.
Peynir malzemelerini iyice karıştırıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Gerekirse elimizi hafif yağlıyoruz.
Servis tabağına salata malzemelerini koyup peynir toplarını diziyoruz.
Zeytinyağını üzerine gezdiriyoruz ve afiyetle tüketiyoruz.
Lokum Gibi Baharatlı Tavuk Kavurması
Lokum Gibi Baharatlı Tavuk Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet tavuk pirzola
1/2 (yarım) çay bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı ne çok küçük ne de çok büyük olacak şekilde doğruyoruz.
Güzelce yıkayıp süzdükten sonra tavamıza alıyoruz.
1/2 çay bardağı suyumuzu ilave ettikten sonra ocağımızın altını kısıp kapağını kapatıyoruz.
Tavuğumuz kendi suyunu da verip, tüm suyunu çekene kadar bekliyoruz.
Tavuğumuz suyunu çekince yağını ilave ediyoruz. ( ben biraz fazla koyuyor olabilirim ama yağına bana bana yemesi çok güzel oluyor)
Peşinden baharatlarımızı ilave edip yaklaşık 3-4 dakika kavuruyoruz. MASAL GİBİ HAYATLARA
Karakız Kurabiyem
Karakız Kurabiyem? Karakız Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
1 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzeme eklenerek yoğurulur. ( un kontrollü eklenmeli)
180 derecede ki fırında pişirilir.
Birer tatlı kaşığı kakao ve pudra şekeri ve yarım tatlı kaşığı tarçın bir kapta karıştırılır.
Fırından çıkan kurabiyeler bu karşımda bulamaç yapılır.
Ispanaklı Otlu Tepsi Böreği
Ispanaklı Otlu Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
tuzsuz çökelek
çökelek
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yufka
İstediğiniz miktarda ıspanak yada otlar
İstediğiniz kadar tuzsuz çökelek ya da lor peyniri
Tuz
Kırmızı toz biber
Kimyon
Karabiber
1 su bardağı yoğurt
1 çağ bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harç olarak hangi ottan yapmak isterseniz otları yıkayın.
Ben mevsimi olduğu için ve bol vitamin olsun diye: ısırgan otu, pırasa, ıspanak, soğan, ebegümecinden azar azar yıkayıp doğradım ve karıştırdım.
İçine tat versin diye 2 şer çay kaşığı kadar kimyon ve karabiber koydum.
Rengi kırmızı olsun diye de yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber koydum.
Tuz ekledim. ( isterseniz peynirini bu aşamada koyabilirsiniz ama ben ot karışımını rahat dağıtabilmek için peynirini otları koyduktan sonra ekledim)
Büyük dikdörtgen fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın.
Bir tane yufkayı kıvıra kıvıra tepsiye yerleştirin.
Üzerine derin bir kapta hazırladığınız iç sos sıvı karışımını karıştırıp yumurta fırçasıyla dağıtıp yedirin.
Sostan sonra dilediğiniz kadar ot karışımı ekleyip üzerine lor peynir ekleyin.
Harcınız bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
En son ki kat yufkayı koyup böreği bıçakla dilimleyin.
Ardından kalan sıvı sosu üzerine eşit olarak döküp sürün.
Üzerine çörek otu yada susam ekleyebilirsiniz.
180 ° de ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Benimki 40 dk da alt- üst fanlı ayarda pişti.
Çıkınca biraz bekleyin. Hemen kapalı ürünlere kapatmayın. Sıcaktan buhar yapıp çiğ hale döner dikkat edin.
Yulaflı Omlet
Yulaflı Omlet? Yulaflı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yulaf
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıcak süt
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yağ hariç tüm malzemeler bir kaba eklenir ve çırpılır.
Yağ bir tavaya konur.
Eriyince harç eklenir. Kısık ateşte önce altını pişiriyoruz.
Daha sonra ters çevirip üstünü pişiriyoruz. Deneyeceklere.
Sarımsaklı Patates Bayılacaksınız
Sarımsaklı Patates Bayılacaksınız? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 taze soğan
2-3 diş sarımsak (damak zevkinize göre)
1 yemek kaşığı kadar limonun suyu
Maydanoz
Karabiber tuz pulbiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizi ince ince halka şeklinde kesiyoruz. Biraz ince olsun gerçekten.
Tavamıza biraz sıvı yağ ekleyerek patatesleri 3-4 defaya bölerek kızartıyoruz.
Patateslerimizi mutfak kağıdı serdiğimiz bir tabağa alıyoruz.
Maydanozları taze soğanı ve sarımsakları ince ince kıyıyoruz.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırıyoruz.Kahvaltıda, et yemeklerinin yada mangalın yanında meze olarak yada ortaya salata çeşidi olarak nefis oluyor.
Mantarlı Kaşarlı Gözleme
Mantarlı Kaşarlı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yufka
150-200 gr mantar
1 tane orta boy soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, pul biber, karabiber (Damak tadınıza göre)
1 çorba kasesi kaşar rendesi
Tereyağ

Hazırlanışı:
Mantarları küçük küçük doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyelim.
İçine mantar ve baharatları koyup 15-20dk pişirelim.
Pişerken mantar sulanıyor, kendi suyunda pişiriyorum. Gerek görürseniz sıcak su ilave edebilirsiniz biraz.
Yufkanın bir tanesini tezgaha serelim.
Üzerine mantarın yarısını ve kaşar rendesi serpiştirip zarf şeklinde kapatalım. Yanmaz bir tavada arkalı önlü pişirelim. Pişen tarafa tereyağ sürelim ve dilimleyerek sıcak sıcak servis yapalım. Denemek isteyenlere şimdiden:)
Kadayıf Sarma Tarifi (Videolu)
Kadayıf Sarma Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Kadayıf Sarma Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kadayıf
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
üçgen yufka
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
800ml su 3 su bardağı kadar
700g şeker 3, 5 su bardağı kadar
Biraz limon suyu
200 g Kadayıf
100 g eritilmiş Tereyağ
200g iri çekilmiş Ceviz
Ayrıca: 1 Paket Üçgen Yufka
Kızartmak için sıvıyağ
Kadayıf ve 3-4 Tane çırpılmış Yumurta

Hazırlanışı:
Şerbeti için: Suyu ve şekeri tencereye alıp 10dk. kaynatıyoruz.
Limon suyunu ilave edip 15dk. daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
İç harcı için: Kadayıfı elimizle didikliyoruz.
Eritilmiş tereyağını ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
En son cevizi ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Sigara böreği yufkasına biraz iç harcından ilave edip sarıyoruz.
Önce yumurtaya sonra ince doğranmış kadayıfa buluyoruz.
Sarmalarımızı kızgın sıvıyağda kızartıyoruz.
Soğuk şerbete bırakıp 2-3dk. bekletiyoruz. ve çıkartıyoruz.
Kurutulmuş Yaban Mersini Reçeli
Kurutulmuş Yaban Mersini Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
yaban mersini
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı kurutulmuş yaban mersini
5 su bardağı su
5, 5 bardak toz şeker
1 çay kaşığı dolusu limon tuzu

Hazırlanışı:
Yaban mersini ve suyu bir tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz.
Suyunu çekene kadar (1 çay bardağı su altında kalacak kadar) kaynatıyoruz.
Şekeri kaynayan reçelimize ekliyoruz.
Şekeri koyduktan sonra 10 dakika daha kaynatıyoruz. İndirmeye yakın limon tuzu koyuyoruz.
2-3 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
Milföyden Kolay Kahvaltılık
Milföyden Kolay Kahvaltılık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet milföy hamuru
5 ince dilim kaşar peynir

Hazırlanışı:
Milföyleri buzu çözüldükten sonra merdaneyle önce enine sonra boyuna açarak inceltiyoruz.
Ben 5 adet kullandım. Ortadan ikiye kesiyoruz kare olmuş oluyor.
Bir parçasına dilimlenmiş kaşar peynir koyup diğer parçasını üzerine kapatıyoruz.
Çatalla kenarlarına bastırıyoruz ve yağsız tavada kısık ateşte arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
Brownie Tiramisu
Brownie Tiramisu? Brownie Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
labne
nescafe
şeker
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağ
150 gram bitter çikolata
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nescafe
1-1, 5 su bardağı ılık
1 kutu labne( 200ml)
1 kutu krema (200ml)
1 kutu krem şanti (150gr)
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usülü eritip soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar 4-5 dk çırpın.
İçine soğuyan benmari usülü erittiğimiz tereyağlı çikolatayı ilave edin.
Diğer tüm malzemeleride ekledikten sonra son kez bir karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kare borcama yada kelepçeli kalına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180-200 derecede 35 dk pişirip kürdan kontrolü yaparak fırından çıkartıyoruz.
Kekin sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine nescafeli suyu ıslatmak için üzerine döküyoruz.
Ben kremşantiyi 1 paket sade 1 paket kakaolu kullandım siz sadede yapabilirsiniz.
Hepsini bir kapta çırpıyoruz ve üzerine eşit olarak sürüyoruz.
En son üstüne kakao serpip 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapıyorsunuz.
Kışa Hazırlık
Kışa Hazırlık? Kışa Hazırlık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
buz
mürdüm eriği
erik
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kilo mürdüm eriği
Buz dolabı poşeti

Hazırlanışı:
Erikleri bol su ile yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Dilediğiniz şekilde doğrayın ve buz dolabı poşetlerine tüketiceğiniz kadar koyup dolaba koyabilirsiniz. ( Ben şimdilik 3 kilo alıp yaptım siz dilediğiniz kadar yapabilirsiniz. 7 paket yaptım. )