mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Badem Kaplı Kruvasan
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Badem Kaplı Kruvasan Nasıl Yapılır Tarifimizde G��rün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 kruvasan (bayat)
2 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta akı
2.5 çay bardağı badem unu
1 su bardağı file badem
Yarım su bardağı pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Kruvasanları enine ikiye kesin.
2. Bir kapta tereyağı ve toz şekeri mikser ile iyice karıştırın.
3. Üzerine yumurta akını ekleyip tekrar karıştırın.
4. Son olarak badem ununu ilave edip karıştırdıktan sonra 4 (yarı) kruvasana sürün.
5. Üzerlerine diğer kruvasanları kapatın.
6. Kruvasanları yumurta akına buladıktan sonra file badem ile iyice kaplayın.
7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpip servis yapın.
10. Dünyanın en popüler tatlılarından biri olan klasik kruvasan tarifini de deneyebilirsiniz.
Yaprağ Hangel Tarifi
Yaprağ Hangel? Yaprağ Hangel Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kesme hamur
kıyma
patates
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Derin dondurucuda beklettiğimiz kesme hamur alıp hangel yapıyoruz ( https://www.nefisyemektarifleri.com/buzlukda-kesme-hamurdan-hingel-tarifi/ )
Yarım kg soğan
300 gr kıyma
250 gr tereyağı
Tuz
Kara biber
1 tane patates
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Soğanı yarım ay şekilinde doğrayıp tereyağında kızılı renk alana kadar kavuruyoruz.
Kıymayı bir tavanın içine alıp üzerine çıkarana kadar su koyup pişmeye bırakıyoruz.
Kıymamızın suyu tam kurudukdan sonra, üzerine tuz, kara biber ve biraz tereyağımızı koyup, hafifçe kavuruyoruz.
Kıymamız hazırdır.
Patatesi dilimleyip suda haşlıyoruz.
Kazanın içine su koyalım.
Bir tatlı kaşığı tuz koyarak suyumuzu kaynatalım.
Daha sonra kaynayan suyun içine derin dondurucudan çıkardığımız kesme hamurları kaynar suyun içine döküp, hamurları haşlayalım.
Hamurlar suyun üzerine çıktığı zaman, hazır demekdir.
Hamurun suyunu süzelim, ve tepsilere hamurları döküp, güzelce yayalım. Hangelimizin üzerine kavurulmuş soğan, kıyma ve patates koyarak, sarımsaklı yoğurtla servis edelim.
Söğürme
Söğürme? Onlarca kişinin defterindeki Söğürme Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları közleyelim ( ocakta közledim ben isterseniz fırında da közleyebilirsiniz )
Yağı tencereye alın biberi ve soğanı küp küp doğrayın yağda bir güzel kavuralım.
Üzerine domatesi ve sarımsağı da ekleyip domatesi iyice kavurun.
Tuzu karabiberi ve kırmızı biberi ekleyelim siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
En son patlıcanları da ekleyip bir 10 dakika pişirelim. Yemeğiniz hazır.
İki Kişilik Etimek Tatlısı
İki Kişilik Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
etimek
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket etimek
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
Yarım kaşık tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem santi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker karamelize eritilir.
Üstüne su eklenir şerbet kaynatılıp kapatılır.
Etimekler kare küçük borcama dizilir.
Üzerine şerbet gezdirilir muhallebi için yağ ve vanilya hariç malzemeler tencereye alınıp çarpılır.
Karıştırılarak kaynatılır göz göz olunca yağ ve vanilya eklenip kapatılır tepsiye dökülür
Soğuması için serin yere bırakılır.
Soğuduktan sonra krem santi yapılır.
Üstüne sürülür. Hindistan cevizi de serpip dolaba kaldırılır. Dolapta birgün bekletilir ve servis edilir.
Kıymalı Sebze
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kıymalı Sebze Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 patates
2 patlıcan
3 kabak
500 gr kıyma
2 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
4 domates
3 sivri biber
50 gr tereyağı
1.5~2 su bardağı su
Ayçiçeği yağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyun.
2. İri halka şeklinde doğrayıp tuzlu ve limonlu suda 30 dakika kadar bekletin.
3. Kabakların dış kabuğunu kazıdıktan sonra dilimleyin.
4. Patateslerin de kabuğunu soyup halka şeklinde dilimleyin.
5. Kararmaması için suda bekletin.
6. Ayçiçeği yağını tavaya alıp önce patatesleri sonra patlıcanları en son kabakları hafif kızartın.
7. Diğer yanda soğanları yemeklik doğradıktan sonra tereyağıyla soteleyin.
8. Kıymayı ilave edip kavurun.
9. Üzerine yemeklik doğradığınız biberleri ve sarımsakları ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.
10. Sulandırdığınız salçayı ekleyip 5 dakika pişirin.
11. Tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alın.
12. Fırın kabına sırayla patatesleri ve biraz kıymalı harcı aktarın.
13. Ardından kabak sonra yine kıyma daha sonra patlıcan ve en son yine kıyma ilave ettikten sonra yarım ay şeklinde kestiğiniz domatesleri yerleştirip, önceden ısıttığınız 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
14. Fırından almaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip tekrar fırına verin.
15. Kaşar peyniri eriyip kızardıktan sonra fırından alın.
16. Sıcak servis yapın.
Tel Şehriyeli Patates Topları
Tel Şehriyeli Patates Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
tel şehriye
şehriye
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye (Köfteleri bulamak için)
5 adet patates
1 yumurta (Sarısı içine akı bulamak için )
2. 5 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Küp kesilmiş kaşar peyniri (Patates toplarının içine konacak)
1 kase yoğurt, kırmızıbiber,nane
Sarımsak
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır.
Ilıkken kabuğu soyulup ezilip püre haline getirilir.
Diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Mandalina büyüklüğünde alınıp içine kaşar koyup yuvarlanır.
Önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye bulanır.
Tekrar elimizde yuvarlayalım kızgın yağda her tarafını kızartalım.
Sos malzemeleri karıştırılır kaseye alınır etrafına patates topları dizilir
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
1 paket kremşanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yaklaşık 2 – 2,5 su bardağı hindistan cevizi
1 kutu sıvı krema (200 ml)
2 paket 80 gramlık bitter çikolata
1 çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Uygun bir kapta yumurta ve şekeri 3 – 5 dakika çırpın.
Krema kıvamına gelene dek kuru malzemeyi de ekleyip çok kısa daha çırpalım.
Yağılı kağıt serili yuvarlak kelepceli kalıba döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
20 – 25 dakikada pişecektir kürdan ile piştiğini kontrol edip fırından alıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekin yağılı kağıdını çıkarıp tekrar kelepçesini kapatıp keki çatal yardımı ile delelim ve 1 çay bardağı soğuk sütü kekin üzerine gezdirelim.
Kremamız için 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpalım.
Katılaşma kıvamıma gelmeden 2 yemek kaşığı pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edelim.
Katılaşınca 2 veya 2 buçuk su bardağı hindistan cevizini döküp spatula yardımı ile elimizle karıştıralım.
Kıvamı cıvık olursa 2 buçuk su bardağı hindistan cevizini ekleyin cıvık olmazsa 2 su bardağı yeterli olacaktır.
Kremadan 12 adet fındık büyüklüğünde toplar yapıp ayırın ( Bu daha sonra pastamızın üzerine koymak için süs olacaktır )
Kremayı kekin üzerine alıp dümdüz yayın.
Bir tavaya sıvı kremayı alın ocağa kısık ateşte koyun ılımaya bırakın.
Ilıyan kremanın üzerine 2 paket bitter çikolatayı kırıp ekleyin ve karıştırarak eritin ocaktan alın.
Oda ısısına gelince pastamızın üzerine dökelim.
Daha önce hazırladığımız topları sıralayalım. Strec film ile sarıp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz
Orman Meyveki Tart Kek
Orman Meyveki Tart Kek? Orman Meyveki Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
orman meyveli sos
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı ilik su
1, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket orman meyvesi sosu
1 bardak su

Hazırlanışı:
Tart kalıbını iyice yağladıktan sonra orta boy bir kaba yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra kalan tüm malzemeleri döküyoruz karıştırıyoruz yağlanmış tart kalıbına döküyoruz.
180 derecede yarım saat pişiriyoruz kek soğuduktan sonra çevirip kalıptan çıkarıyoruz.
Daha sonra orman meyveli sosumuzu yapıyoruz ben hazır aldım arkasındaki tarifte 1 su bardağı suya tozu döküyoruz.
Jöleleşince altını kapatıp tartın üstüne döküyoruz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un ( 3. 5 4 su bardağı)
3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmalar rendelenir şeker tarçın eklenerek suyunu çekene kadar sotelenir.
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar yoğurulur.
Un ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayan hamur elde edilir. (Un kontrollü eklenmelidir).
İstenilen şekil verilerek önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri koyulur. Şimdiden.
Kremalı Domates Çorbası
Herkesin çok sevdiği enfes bir çorba tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Üstelik pratik bir şekilde hazırlanıyor. Kremalı domates çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
domates
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet domates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su
1/2 paket krema

Hazırlanışı:
Tereyağ ve sıvı yağ tencereye eklenir, tereyağı güzelce eridikten sonra 1 kaşık un yağa eklenir ve güzelce kavrulur.
Bu aşamada yakmamaya çalışın, kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
Mikserden geçilmiş veya rendelenmiş olan domatesleri ve salçayı üzerine koyup güzelce karıştırmaya devam edin ve biraz kaynadıktan sonra sıcak su ve tuzu ekleyin.
Kaynatıyoruz ve sıvı kremamızı da ekleyip güzelce bir kıvam alana kadar sürekli çırparak kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz, servis ediyoruz. İşte bu kadar.
Dondurucu İçin Patlıcan Biber Kızartma
Dondurucu İçin Patlıcan Biber Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Ocak
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
biber
patlıcan
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
İstenilen miktarda patlıcan
istenilen miktarda biber
Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı olarak soyalım. Tuzlu suyun içine alalım. İstenilen büyüklükte dilimleyerek doğrayalım. Ben patlıcanların yarısını karnıyarık olarak yarısını da normal kızartmalık olarak hazırladım.
Biberleri de yıkayıp dilimleyelip hazırlayalım. Daha sonra kızgın yağda patlıcanları ve biberleri kızartalım.
İyice soğuyunca buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuya kaldıralım. Kışın dolaptan çıkardığımız kızartmalarımızı ister üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek tüketelim. İster fırın yemeklerinde kullanalım. Çok amaçlı kızartmalarımız hazır deneyecekler.
Fırında Lor Peynirli Pazı Dolması
1Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Fırında Lor Peynirli Pazı Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Dolma Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 demet pazı
1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı pilavlık iri bulgur
150 g lor peyniri
4 yemek kaşığı kaymak

Hazırlanışı:
1. İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif soteleyin.
2. Salçalar ve bulguru ilave edip 4-5 dakika boyunca sotelemeye devam edin.
3. Bulgurun üzerini geçecek kadar su ilave edin.
4. Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağı kapalı olarak pişirin.
5. Bulgur suyunu çektiğinde lor peyniri ve kaymağı ilave edip ocaktan alın.
6. &nbsp;Yıkadığınız pazı yapraklarını kaynar suda 2 dakika haşlayın ve hemen buzlu su dolu bir kaba alın.
7. Suyunu süzüp kenara alın.
8. Hazırladığınız bulgurlu harçtan yapraklarınızın boyutuna göre bir yemek kaşığı kadar koyarak sarın.
9. Sardığınız dolmaları bir fırın kabına yerleştirin.
10. Üzerlerine kaymak ekleyip bir su bardağı su gezdirin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
13.
14. Dilerseniz, düşük kalorili bulgurlu pazı dolması tarifini de deneyebilirsiniz.
Sevgi Kurabiyesi
Minik ve tatlı sevgi kurabiyesi tarifi!
Porsiyon: 45 porsiyon

Malzemeler:
125'er gram tereyağı ve margarin
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
aldığı kadar un Cevizli iç için
150 gram ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurtanın akı Çikolatalı iç için
100 gram çekilmiş Antep fıstığı
1 kahve fincanı damla çikolata
1 adet yumurtanın akı Kek
kurabiye veya pötibörlü iç için: Kek
kurabiye veya pötibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı damla çikolata
1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
Yarım kahve fincanı kuş üzümü
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı dövülmüş karanfil
1 tatlı kaşığı yumuşatılmış tereyağı
Yarım kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı toz şeker Üzerine
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve margarini bir kaseye alın. Süt, kabartma tozu ve tuzu ilave edin. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin. Cevizli iç için ceviz, toz şeker ve yumurta akını karıştırın. Çikolatalı iç için Antep fıstığı, çikolata, toz şeker ve yumurta akını karıştırın.
Diğer harç için kek, kurabiye veya pötibör bisküvi, kakao, damla çikolata, ceviz, kuş üzümü, tarçın, karanfil, tereyağı, süt ve toz şekeri karıştırın. Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölün. Bir adet hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avuç içinde incelterek yuvarlak şekil verin. İçlerine cevizli harçtan koyun.
Alt kısmından kapatarak top şekli verin. Üzerlerine damla çikolata batırın. İkinci parçadan yine ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçlerine çikolatalı harçtan koyun ve aynı şekilde hazırlayın. Son kalan parçayı bir merdane ile 2 milim inceliğinde açın. Sekiz eşit üçgen parça kesin. Geniş kısımlarına kek, kurabiye veya pötibör bisküvili harçtan koyun.
Rulo şeklinde sarın ve kenarlarından kıvırarak ay şekli verin. Aşk kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilıdıktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpin.
Doğal Ekmeğim
Doğal Ekmeğim? Doğal Ekmeğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
süt
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un
2 su bardağı süt
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
Su
Bir çimdik şeker

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıp, mayayı ekliyoruz. Bir çimdik şekerle mayalamaya bırakıyoruz.
Yoğurma kabına unumuzu eliyoruz ve tuzu mayalanmış sütü ılık suyla yoğuruyoruz. Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz
Yoğurduğumuz hamuru tepsimize alıp, güzelce yayıyoruz. 1 saat tepsi de kabaracak daha sonra 175 derecede pişiriyoruz
Pratik Nefis Kremalı Tavuk Çorbası
Pratik Nefis Kremalı Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
margarin
maydanoz
sıvı krema
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 parça kalçalı but
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin yoksa 6 yemek kaşığı sıvı yağda olur
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tel şehriye
1 paket sıvı krema ( bimde var )
5 -6 dal maydanoz
8 bardak tavuk suyu (ben kalçalı butu düdüklü de 8 buçuk bardak suyla başlıyorum 10 dakikada hazıroluyo )
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuğumuzu hazırlayalım, soğuduktan sonra güzelce didelim bu kenarda dursun.
Daha sonra ocağa açıp yağımızı eritelim ve unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra içine tavuk suyunu yavaşça ve sürekli karıştırarak ilave edelim ki topaklanma olmasın kaynamaya başlayınca içine tel şehriyeyi atalım.
5 dakika kaynadıktan sonra içine tavukları atalım.
Sonra kremayı bir tasa alalım ve kaynayan çorbadan iki kepçe kremanın içine koyup çatalla karıştıralım.
Daha sonra pencerenin içine dökelim tuz ve karabiber ilave edelim.
Kaynamaya başlayınca maydanozları ilave edelim ve bir iki dakika daha kaynadıktan sonra servise hazır deneyeceklere kolay gelsin haşçakalın
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek? Biberli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
toz maya
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 bardak ılık suya 2 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı tuz
Alabildiği kadar un ve su
3 tane küçük boy soğan
1 çay bardağı susam
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı bul biber

Hazırlanışı:
1 su bardağı ılık suda mayayı eritelim daha sonra kalan malzemelerle iyice yoğuralım.
Cıvık bir hamur elde edeceğiz.
15 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalandılarsa sonra küçük küçük parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye koyalım.
İç harcı da soğanı küçük küçük doğrayalım.
Sonra yağını ve kalan malzemeleri koyalım karıştıralım.
Üzerine de iç harcımızı sürelim ve 15 dk kadar 200 derecede pişirelim.
Sırniki
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sırniki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı lor peyniri (tuzsuz)
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Orman meyveleri
Kırmızı meyveler

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir kasenin i&ccedil;erisine lor peynirini alın.
2. Mikser veya &ccedil;atal yardımıyla peyniri g&uuml;zelce ezin.
3. Daha sonra &uuml;zerine toz şeker, yumurta, kabartma tozu, ve vanilini ilave ederek karıştırın.
4. Karışımın i&ccedil;erisine unun 3/4&#39;&uuml;n&uuml; ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Kalan unu geniş bir kabın i&ccedil;erisine aktarın.
6. Hazırladığınız peynirli hamurdan kaşık yardımıyla k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar kopartın.
7. Koparttığınız par&ccedil;aları tek tek, yalnızca unun bulunduğu kaba aktarın.
8. Elinizle unlayarak hamura şekil verin.
9. T&uuml;m hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.
10. Tavaya sıvı yağ ekleyin ve hafif&ccedil;e kızdırın.
11. Yağ kızmaya başladığında hazırladığınız hamurları &ouml;nl&uuml; arkalı olacak şekilde kızartın.
12. Kızartma esnasında hamurun kenarlarının da piştiğinden emin olun.
13. Hazırladığınız sırnikileri, meyve ve soslarla birlikte servis edebilirsiniz.
14.
Kakaolu Kurabiye
Kakaolu Kurabiye? Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) pudra şekeri
3 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
125 gr margarin
1/2 (yarım) sıvı yağ
Çokomel çikolata üzeri için

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın.
Hamur kıvamına geldikten sonra baş parmaşınızla hafifçe bastırın çokomelleri içine yerleştirin.
150derece önceden ısıtılmış fırında 15dakika pişirin
İncirli Pay (Çok Lezzetli )
İncirli Pay (Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru incir
incir
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (Sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
1 kase kuru incir
1 su bardağı su
1 yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk içini yapalım ki soğuyacak zaman olsun. İncirleri doğrayalım uygun bi tencere alıp doğradığım incirleri içine koydum suyu ekledim ve şekeri de kattım suyunu çekene kadar pişirdim.
Sonra başka bi kabın içine koyup soğuttum. İç harcım soğurken bende hamurumu yoğurdum.
Yoğurma kabına margarini ve diğer malzemeleri koydum un hariç diğer.
Malzemeleri yoğurdum unu az az ekledim yumuşak ele yapışmayan hamur yaptım. Ben kurabiye mi kalıp la yapmayı tercih ettim hamurdan küçük bir parça kopardım kalıbın içine elimle bastırarak hamuru kalıba yerleştirip ortasına biraz incirli harçtan koydum kalıbımı kapatıp kenarlarından çıkan fazla hamuru elimle aldım kalıptan kurabiye yi çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
Üzerine yumurta sarısının içine bi çay kaşığı yoğurt bi çay kaşığı sıvı yağı ekledim karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürüp çatalla üzerine iz yapıp 180 dc önceden ısıtılmış fırında orta rafında 30 dakikada pişti.
Üzerine pudra şekeri serperek servis ettim. Not; incirli harçtan biraz kaldı onu kahvaltıda afiyetle yedim.
Ispanaklı Hamurla Kaplı Okyanus Lokumu
Ispanaklı hamurla kaplı okyanus lokumu tarifini çok seveceksiniz. Özellikle farklı lezzetleri denemeyi sevenler bu tarifimizi kaçırmayın!
Kategori: Dünya Mutfakları
Etiketler: ispanaklı
hamurla
kaplı
okyanus
lokumu
Porsiyon: 10

Malzemeler:
15-20 adet okyanus lokumu
5 gram instant maya
2 gram şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı krem peynir
200 ml. ılık su
300 gram baby ıspanak
1 çay bardağı çörek otu
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
1/2 adet limon suyu
1 adet mandalina suyu
3-4 dal dereotu

Hazırlanışı:
Ispanak, çörekotu ve sarımsak tozu hariç tüm hamur malzemesini çok iyi yoğur. Hamur parlak ve pürüzsüz bir hal almalı.
Yağlanmış derin bir kaba alın ve üzerini kapatarak bir saat mayalandırın. Süre sonunda un serpilmiş tezgah üzerine alıp yoğurun ve içine ıspanakları, çörekotunu, sarımsak tozunu ekleyin.
Okyanus lokumlarını yaklaşık 25-30 gr. aldığınız hamuru çay tabağı kadar açıp, bacak kısmı dışarıda kalacak şekilde sarın ve yağı kağıt üzerine alın. Yapışmaması için isterseniz biraz un serpebilirsiniz.
Üzerlerini strech filmle kapatın. Bu arada vok tavaya kızartma yağınızı alın. Kızartma işlemi yaparken kullanacağınız yağ miktarı hamurun yüzebileceği miktarda olmalı.
Isınan yağa hamurları teker teker atalım ve her tarafını güzelce kızartalım. Kızaranları havlu kağıt üzerine alalım. Artık lokumlarınızı tarifini verdiğim sosa bandıra bandıra yiyebilirsiniz.
Sos için; Hepsini karıştırın ve servis eidn. Sosun lezzetini farklı şeyler katarak veya bazı malzemeleri azaltıp çoğaltarak kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz.