mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bakla Borani
Taze bakla ile yapabileceğiniz oldukça kolay, lezzetli, hafif, doyurucu ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Bakla Yemekleri
Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Ege Mutfağı Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze bakla
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı un
1 litre su
1,5 su bardağı yoğurt
2 tutam dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Bakla borani yapımı için; öncelikle yarım kilo taze baklanın uç kısımlarını kesip, iyice yıkayın. Ardından baklaları küçük küçük kesin.
Baklaların kararmaması için, derin bir kaba 1 litre su koyun. Suyun içine 1 tatlı kaşığı un ve yarım limon suyu ekleyip, karıştırın. Doğradığınız taze baklaları suyun içine koyup, 15 dakika kadar bekletin.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 diş küçük küçük doğranmış sarımsak koyup, 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra baklaları beklettiğiniz suyu süzüp, kavrulan soğanın üzerine ekleyin. Baklaların üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker serpiştirip, 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak baklaların üzerine damak tadınıza göre tuz ve yarım su bardağından biraz fazla sıcak su ekleyip, güzelce karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateş üzerinde baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yoğurt sosu için; bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurdun hafif katı kısmından koyun. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak, biraz tuz ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyip, iyice karıştırın. Son olarak küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın.
Taze bakla piştikten sonra ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirerek, dökün. Yoğurdun üzerine de kızdırdığınız yağlı toz biberi dökün. Hazırladığınız bakla boraniyi servis edebilirsiniz.
Fırında Kıymalı Kremalı Kabak
Hem çok pratik hem hafif hem de aşırı lezzetli bir ana yemek tarifi. Karnıyarık kıskandıracak fırında kıymalı kremalı kabak tarifi karşınızda.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
kıymalı
kremalı
kabak
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 adet büyük boy kabak
250 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
2 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 paket krema

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp dış kabuklarını hafifçe aldıktan sonra ortadan ikiye bölün ve kaynamış tuzlu suyun içerisinde hafifçe yumuşayıp kolaylıkla bıçak batana dek haşlayın.
Kıymalı harç için tavaya biraz sıvı yağ ile kıymayı alarak kavurmaya başlayın. Sırasıyla küp küp kesilmiş soğan, kırmızı biberi biraz kavurduktan sonra domates ve baharatlarını ekleyin.
Kabağın haşlama suyundan 1 ufak kase ayırın.(Bu kısımların kullanıldığı çok güzel bir çorba tarifim var, sakın atmayın.) Haşlanmış kabakları fırın tepsisine alarak orta kısımlarını boşaltın. Haşlama suyundan da tepsiye ekleyin.
Kabakların içlerini bolca kıymalı harç ile doldurun. Her bir kabağın üzerini 1-2 çorba kaşığı kadar krema ve bolca kaşar rendesi ile kaplayın.
180 - 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Üzerlerinin nar gibi kızarması için son 5 dakika fırın ızgara ayarında pişirin.
Fındıklı Üzümlü Enfes Kurabiye (Pastanelere Taş Çıkartacak)
Fındıklı Üzümlü Enfes Kurabiye (Pastanelere Taş Çıkartacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk çay bardağı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım portakalın suyu
1 çay bardağı kirik fındık
1 su bardağı kuru üzüm
2 yumurta(1 tanesinin sarısı ayrılacak)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Çay kaşığı ucuyla tarçın
3-3 buçuk su bardağı un
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı sıvı yağ
(arzuya göre yumurtaladıktan sonra üzerlerine şeker serpebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumurtalarımızı çırpmak için kasemize alalım, birisinin sarısını üzerine sürülceği için ayıralım.
Şekerimizi yumurtamızı ve portakal kabuğu rendemizi iyice çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, ve kabuğunu rendelediğimiz portakalın yarısının suyunu sıkalım fındık kırıığımızı da katıp tekrar karıştıralım.
Son olarak unumuzu azar azar kontrollü döküp yoğurmaya başlayalım.
2 buçuk bardaktan sonra hamurun ele yapışma durumuna göre unumuzu dökmeye devam edelim. (benim portakalım sulu olduğu için 3 su bardağından biraz fazla un gitti)
Ele hafif yapışan bir hamur elde edip üzümümü de ilave edip son kez yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Üzerlerine sıvı yağıyla çırptığımız yumurta sarısını sürelim.
Arzuya göre çizik attıktan sonra şeker serpelim, yarısını öyle yaptım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda ortalama 20 -25 dakika pişirelim,deneyeceklere şimdiden
Sütlü Kabak
Sütlü kabak tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Tadına doyulmayacak bir kabak hazırlanacak.
Kategori: Sebze
Etiketler: sütlü
kabak
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 adet domates
1 adet kapya biber
4 yemek kaşığı lor peyniri
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 diş sarımsak
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp, aynı kalınlıkta olacak şekilde ince ince halkalar halinde doğrayın.
Fırın kabının tabanına kabakların yarısını dizin. Bir karıştırma kabına yumurta, süt ve baharatları alın.
Hepsini tamamen çırptıktan sonra yarısından biraz daha azını kabakların üzerine dökün.
Ayrı bir karıştırma kabında lor peyniri, küp küp doğranmış domates ve biberi alın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Bu karışımı fırın kabındaki kabakların üzerine yayın.
Kalan kabak dilimlerini lor peynirli karışımın üzerine dizip, sütlü karışımınızın kalanını eşit bir şekilde yayarak üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
Kabakların üzeri kızardıktan sonra kaşar peyniri rendeleyip 3-4 dakika daha pişirin.
Kaşarlar eriyip kızardığında kabağımız hazır.
Yoğurtlu Havuçlu Meze
Yoğurtlu havuçlu meze tarifi ile damaklarınızı şenlendirecek oldukça ferah bir yancı hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
havuçlu
meze
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet havuç
1 adet soğan
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım ve havuçlarımızı soyup, rendeleyelim.
Daha sonra bir tavaya, sıvı yağ dökelim ve soğanı yaklaşık 1 dakika kavuralım.
Soğanın üzerine havuçları ekleyip, yumuşayana kadar kavuralım.
Havuç karışımı kavrulana kadar mezemizin sosunu hazırlayalım. Bunun için sarımsağımızı ezelim ve üzerine suyu ilave edip karıştıralım.
Yoğurdumuzu da karıştıralım. Son olarak sarımsağı yoğurda ekleyip, karıştıralım. Sosumuz hazır.
Yumuşayan havuçlu karışımımız, hafif soğuyunca üzerine yoğurtlu sosumuzdan dökelim.

Besin değerleri: calories: 73 kalori
Çökelekli Yumurta
Çökelekli Yumurta? Çökelekli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
çökelek
dereotu
hindi füme
hindi salam
margarin
maydanoz
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çorba kasesi çökelek
1 tutam yeşil soğan, maydanoz, dereotu
2 yumurta 1 kaşık margarin ya da tereyağı
İsteğe göre baharatlar ve tuz
Hindi füme yada hindi salam

Hazırlanışı:
Çökelek,yeşil soğan ve maydanoz karışımı. Miktarı göz kararı ayarladım 2 kişiye göre.Tavaya yağ alıp çökelekli karışımı ekledim.Farklı bir kasede 2 yumurta çırpıp iyice sünen çökeliğin üzerine döktüm.
Sonra hindi salamı parçalayıp üstüne attım. (aslında hindi fume kullancaktım ama yanlış almışım farkında değilim ama böyle de çok güzel oldu.
Üzerine ben karabiber,pulbiber ve cacun baharatı kullandım.
Bulgurlu Sulu Köfte
Anne elinden çıkmış gibi nefis, karnınızı tek başına doyurmaya yetecek, enfes bulgurlu sulu köfte tarifimizle karşınızdayız!
Kategori: Köfte
Etiketler: bulgurlu
sulu
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı ince bulgur
1/4 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet patates
1 litre su
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Kıymayı derince bir kaba alın ve üstüne soğanla sarımsakları rendeleyin.
Ardından bulguru, ince doğranmış maydanozu ve baharatları ilave edip güzelce yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve un serptiğiniz tepsinin içine alın.
Tepsiyi iki yandan hafifçe sallayarak, tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.
Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısınınca içerisine patates ve salçayı ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kaynar suyu ekleyin. Biraz da tuz ilave edip tekrar kaynayana dek bekleyin. Patatesler yumuşayana dek pişirin. Ardından köfteleri ilave edip 15 dakika pişirin.
Naneli yağ ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 365 kalori
Brokolili Poğaça (Videolu)
Brokolili Poğaça (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
brokoli
dereotu
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
lor peyniri
peynir
mısır unu
un
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet brokoli (ince doğranmış)
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1 tutam dereotu (doğranmış)
2 dal taze soğan (doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kurkuma
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı lor peyniri

Hazırlanışı:
Yumurta,yoğurt ve sıvı yağı karıştırma kabına alalım ve karıştıralım,unları ve baharatları ilave ederek karıştıralım daha sonrasında kabartma tozu ekleyelim.
Doğradığımız bütün sebzeleri ve peyniri ekleyelim akışkan bir hamur elde edelim.
Dondurma kaşığı ile alıp fırın tepsisine yerleştirelim,180 derecede 40 dakika pişirelim.Dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Ev Yapımı Cheeseburger
Dışarıda yediklerinizi aratmayacak nefis bir cheeseburger yapmaya hazır mısınız? Yumuşacık ekmeği ve nefis burger köftesiyle bu tarif favoriniz olacak.
Kategori: Hamburger
Etiketler: ev
yapımı
cheeseburger
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 ml. süt
30 gram toz şeker
1/2 paket instant maya
330 gram un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
70 gram tereyağı
1 adet yumurta sarısı
120 gram dana döş kıyma
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 dilim burger peyniri
10 gram mayonez
10 gram ketçap
10 gram salatalık turşusu
5 gram mor soğan

Hazırlanışı:
Burger ekmeği için ılık süt,şeker ve mayayı karıştırıp ılık bir yerde ağzı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
Unu, tuzu, mayalı karışımı ve yumurtayı kanca ucu takılı stand mikserine aktarın ve pürüzsüz olana kadar yoğrulmaya bırakın. Hamur pürüzsüz ve sıkı bir hale gelince azar azar yumuşak tereyağını ekleyin. Hamur tekrar kenarlara yapışmayan sıkı bir hal alınca üzerini örtüp iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat ılık bir yerde dinlendirin.
Hamur kabarınca hafifçe unlanmış tezgaha alıp üstüne bastırarak havasını alın. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp kenarlardan ortaya doğra toplayıp sıkı şekilde yuvarlayın.
Hamurları aralarında boşluk kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve üstlerine bastırıp hafifçe düzleştirin. Tepsinin üzerini nemli bez ya da streç filmle kapatıp yarım saat kadar hamurları tekrar mayalanmaya bırakın.
Burger ekmek hamurları tekrar kabarınca üstlerince ince bir katman yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fanlı fırında yaklaşık 20-25 dakika hem altları hem de üstleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan ekmeklerin kurumaması için sıcakken üstlerine bir bez örtün. Ekmekler oda sıcaklığına geldikten sonra kullanıma hazır hale gelecektir, dilerseniz derin dondurucuda 3 ay boyunca bu şekilde saklayabilirsiniz.
Kıymayı yoğurmadan avucunuzu hafifçe ıslatarak bir top haline getirin. Yapışmaz bir tavayı ocakta orta ateşte sıcak hale getirin ve kıyma topunu ortasına koyup spatula ya da bir yağlı kağıt yardımı ile bastırın. Üste kalan kısmına biraz tuz ve karabiber serpin. Köftenin tabanı kızarınca ters çevirin, biraz daha tuz ve biber serpip iki dilim burger peynirini üzerine yerleştirin. Peynirlerin üstüne biraz su serpin ve tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısın. Bu aşamadan sonra 1 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
Burger ekmeklerinden bir tanesini ortadan ikiye kesip her iki tarafına ince bir katman mayonez sürüp içlerini tavada kızartın.
Ekmeğin tabanına ketçap sürün, dilimlenmiş salatalık turşuları ve bir iki ince dilim mor soğan koyup sıcak köfteyi üstlerine yerleştirin. Ev yapımı cheeseburger hazır. Ekmeğin üstünü de yerleştirip sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 2451 kalori
Gözleme
Gözleme? Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru maya
patates
peynir
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
Tuz
Su
1 paket kuru maya
İsteğe bağlı patates
Ispanak veya peynir

Hazırlanışı:
Ilık suyu, tuzu ve mayayı derin bir kaba koyuyoruz.
Üzerine unu yavaş yavaşça kulak memesi kıvamına gelene kadar ekliyoruz.
1 saat dinlendirip mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerlerini örtüyoruz.
Hafif unladığımız tezgaha bezeyi koyup oklavayla ince olarak açıyoruz ve iç harcını koyup kenarlarından kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış yağsız tavada alt üst yapıp alıyoruz.
İsteğe bağlı üzerine tereyağ sürülebilir.
Kavun Frozen
Hem lezzetli hem de tam bir değerlendirme tarifi. Bu tarif ile lezzetsiz kavunu bile yudum yudum içeceğiniz enfes bir içeceğe dönüştürebilirsiniz. Buz gibi kıvamı ile içinizi serinletecek, sorbe yerine dondurma yerine tercih edebileceğiniz, evde yapılabilecek en pratik içecek tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Kavunlu İçecek Tarifleri
Serinletici Yaz İçecekleri
Meyveli Frozen Çeşitleri
Pratik Ev Yapımı Doğal Soğuk İçecek Tarifleri
Ev Yapımı Alkolsüz Kokteyller
Donuk Meyveli Tarifler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 dilim kavun
6 adet buz küpü
2 dal taze nane
1 yemek kaşığı süzme bal

Hazırlanışı:
Kavun frozen yapımı için; 4 dilim kavunun kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. Daha katı bir frozen yapmak isterseniz, olgunlaşmamış ya da susuz kavun tercih edebilirsiniz. Bu içecek aynı zamanda tatsız kavunları lezzetlendirmek için yapılan bir değerlendirme tarifidir.
Ardından mutfak robotu içine 6 adet buz küpü koyun.
Mutfak robotunu kısa aralıklar ile çalıştırıp, buz küplerinin küçük küçük parçalanmasını sağlayın.
Daha sonra parçaladığınız buz küplerinin üzerine küpler şeklinde doğradığınız kavunları koyun. Kavunların üzerine 2 dal taze nane yaprağı ve 1-2 yemek kaşığı süzme bal ekleyin. Bal miktarını kavunun lezzetine bakarak ayarlayabilirsiniz.
Tüm malzemeleri homojen kıvam alana kadar kısa süreli mutfak robotundan geçirin.
Hazırladığınız kavunlu frozen içeceğini soğuk olarak servis edebilirsiniz. Frozen yaparken, dilimlediğiniz kavunları kullanmadan önce donana kadar buzlukta da bekletebilirsiniz. Kavununuz ne kadar olgun ise o kadar çok suyunu bırakacağı için frozen içeceğiniz daha sıvı kıvamda olacaktır.
Hazır Kekten Muzlu-Oreolu Pasta
Hazır Kekten Muzlu-Oreolu Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kakaolu kek
muz
oreo
pasta kreması
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kakaolu hazır kek (İsteğe göre sade olabilir. )
2 paket sade krem şanti (İsteğe göre kakaolu ya da pasta kreması olabilir. )
1 adet muz
10 adet Oreo bisküvi
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Derin bir kapta iki paket krem şantiyi paketin arkasında belirtildiği gibi hazırlıyoruz. (Genellikle 1 x 2 su bardağı sütle hazırlanır. )
Hazırladığımız krem şantiyi 2-3 dakika buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Krem şanti soğurken yarım su bardağı süt ve bir tatlı kaşığı şekeri bir bardakta karıştırıyoruz. Ardından kekimizin iç yüzlerini bu karışımla ıslatıyoruz.
Krem şantimizi kekin tabanına kalın bir tabaka şeklinde sürüyoruz.
Ardından üzerine dilimlediğimiz muzlardan biraz koyuyoruz.
Oreoları ikiye ayırıp muzlardan arta kalan yerlere koyuyoruz.
Pastamızın üst kekini kapatıyoruz ve üzerine krem şanti sürüyoruz.
Kenarlarına da krem şanti sürdükten sonra üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Yoğurtlu Bulgur Çorbası (videolu)
Yoğurtlu Bulgur Çorbası (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
nane
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı bulgur
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Bulgurlu yoğurt çorbası yapmak için öncelikle bulgurumuzu yıkayalım ve tencereye alalım.
Üzerine rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ ve suyu da alarak güzelce karıştıralım.
Tencereyi orta ateşte açtığımız ocağa alalım ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Çorbamızın terbiyesi için uygun bir karıştırma kabına yoğurt, un ve yumurtayı alarak güzelce çırpalım.
Çorbanın suyundan bir kaç kepçe alıp terbiyeye ilave edelim ve ılımasını sağlayalım.
Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım ve 7-8 dakika kadar çorbamızı pişmeye bırakalım.
Son olarak çorbamızın tuzunu da ayarlayıp 1-2 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Üzerinin sosu için sos tavasına tereyağını alalım ve eritelim.
Üzerine naneyi ekleyelim ve kızdıralım. Sonrasında sosunu çorbaya gezdirerek servis edelim.!
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet muz

Hazırlanışı:
Kreması için tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyarak koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin ve ocağı kapatın.
Krema ılınınca vanilyayı ve tereyağını ekleyin ve çırpın.
Daha sonra pastanın keki için yumurtaları ve şekeri iyice beyazlayana kadar çırpın.
Vanilya kabartma tozu ve unu ekleyip çok çırpmadan karıştırın.
Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru eşit yayın ve 170 derecede yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Kek sıcakken yağlı kağıt ile birlikte sararak rulo şeklini verin nemli bez örterek 5 dk dinlendirin.
Daha sonra rulo yaptığınız keki açarak kremanın tamamını üzerine sürün 2 adet muzu kremanın üzerine yerleştirin sonra yağlı kağıdı alarak tekrar ruloyu sarın.
Hazırlanan ruloyu iyice soğuması için en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin ve üzerine kakaolu yada sade kremşanti ile kaplayın.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Deneyenlere.
Yoğurtlu Şehriye Salatası
Yoğurtlu Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
mayonez
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı arpa şehriye
Yarım su bardağı sıvı yağ
3, 5 su bardağı su
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3 salatalık
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yağ ile şehriye güzelce kavrulur.
Tuz ve su eklenip, altı kısık olarak suyu çekip pişmeye bırakılır.
Süzme yoğurda; mayonez, tuz ve sarımsak eklenir.
Salatalıklar rendelenir. Eğer çok katı kıvamlı olursa biraz su ile kıvamı açabilirsiniz.
Soğuyan şehriye ilave edilir. Arzuya göre dereotu ve maydanoz da eklenebilir. Ferah ve lezzetli bir salata oluyor. Şimdiden kolay gelsin ve.
Yılbaşı Kadife Pasta
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yılbaşı Kadife Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Özel Günler
Yılbaşı Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kakao
120 g oda sıcaklığında tereyağı
300 g toz şeker
2 büyük yumurta
Pembe gıda boyası
1 paket vanilya
240 ml oda sıcaklığında kesik süt
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı karbonat
400 g labne peynir
120 g oda tereyağı
280 g pudra şekeri
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın, önceden ısınsın.
2. Kek kalıbınızın dibini yağlayın.
3. Geniş bir kabın içinde un, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu birlikte eleyin.
4. Ayrı bir kabın içinde tereyağı ve şekeri 3 dakika çırpın, daha sonra yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. Gıda boyasını da ilave edip biraz daha çırpın.
6. Unlu karışımın yarısını kaba ekleyin, biraz çırptıktan sonra kesik sütün yarısını ekleyin.
7. Kalan unlu karışımı da kaba ekleyip çırptıktan sonra kesik sütü ilave edin.
8. Sirke ve karbonatı aynı anda ekleyip köpürtün.
9. Kek harcını hızlıca karıştırıp yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
11. Fırından çıkarıp iyice soğumasını bekleyin.
12. Oda sıcaklığına gelen keki, streç film ile hava almayacak şekilde sarıp 1 gece buzdolabında bekletin.
13. Labneyi ince bir süzgece aktararak suyunu süzün.
14. Labne ve tereyağını pürüzsüz bir kıvam alana kadar birlikte çırpın.
15. Pudra şekeri, vanilya ve tuz ekleyip homojen hale gelene kadar çırpın.
16. Soğumuş olan kekin üzerini düzleyip artan parçaları robotta çekerek ufalayın.
17. Keki 2 eşit parçaya ayırın ve aralarına hazırladığınız kremayı eşit miktarda yayın.
18. Kalan kremayı spatula ile pastanın her tarafına sürün.
19. Ufalamış olduğunuz kek kırıntıları ile pastanın bütün yüzeylerini kaplayın.
20. Buzdolabına alıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek
Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Kekimiz için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir.
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havucu yalnız havucunun suyunu sıkmayı unutmayalım cevizi ve tarçını ilave edelim.
Bir kaşık yardımı ile son kez karıştıralım.
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın.