mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Lavantalı Meyve
Fırında lavantalı meyve tarifi duyulduğunda garip gelse de damakları eşsiz bir lezzetle süslüyor. Fırında lavantalı meyve diye merak edenler işte tarif.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 yemek kaşığı taze lavanta
1 adet şeftali
1 adet nektarin
6 adet kayısı
6 adet kırmızı erik
10 adet kiraz
10 adet sarı kiraz
10 adet çilek
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı yaban mersini
5 yemek kaşığı esmer şeker
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Şeftali, kayısı, nektarin ve kırmızı eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Kirazların saplarını koparın. Çilekleri dörde bölün. Daha sonra meyveleri geniş bir fırın kabına alın.
Üzerine yabanmersini ve böğürtlen ekleyin. Lavanta, şeker ve limon suyu katıp karıştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında meyveler yumuşayana dek pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
Pekin Ördeği
2Sa Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 4 Saatda Pekin Ördeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Davet Yemekleri
Fırın Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 ördek
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı anason
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 yemek kaşığı soya sosu
1,5 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Zencefil
Karanfil
Defne yaprağı
Hoisin sos
Pirinç sirkesi
Esmer şeker
Soya sos
Su

Hazırlanışı:
1. Ördeği iyice yıkayıp temizleyin.
2. Daha sonra içini ve dışını kağıt havlu ile kurulayın.
3. &nbsp;Bir tencereye sarımsak ve zencefili rendeleyin.
4. Hoisin sos, anason, tane karabiber, defne yaprağı, şeker, soya sosu ve küp küp doğranmış soğanı ördeğin içine masaj yaparak yedirin.
5. Daha sonra ördeği alt ve üst kısmından hava almayacak şekilde bir şiş yardımı ile dikin.
6. Bir tencereye su, bal, şeker, anason ve karanfili alıp kaynatın.
7. Kaynayan suyu ördeğin derilerinin şişmesi için her yerine temas edecek şekilde üzerine dökerek 5 dakika banyo yaptırın.
8. Ördeği ister ocakta ister açık havada 2 saat kurutun.
9. Daha sonra 170 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıp dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
10. Fırından alıp 20-25 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın.
11.
Pancarlı Muzlu Pasta
Pancarın muzlu kremayla enfes buluşması pancarlı muzlu pasta tarifinde. Doğal renk geçişli ve mükemmel lezzetli bu yaş pastaya bayılacaksınız!
Kategori: Pasta
Etiketler: pancarlı
muzlu
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 adet haşlanmış pancar
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1,5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı zencefil
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket krema
3 adet küçük boy muz
2 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
Şekerin yarısını yumurta akına ekleyip köpük haline gelene kadar çırpın.
Şekerin diğer yarısını, yumurta sarılarına ekleyip rengi açılıncaya kadar çırpın.
Pancarlı karışımı ve unu, yumurta sarılı karışıma ekleyip karıştırın.
Şekerin diğer yarısını ve kabartma tozunu yumurta akına ekleyip köpük haline gelene kadar çırpın.
Pancarlı karışıma bir miktar yumurta alından ekleyip karıştırın.
Kalan yumurta akını pancarlı karışıma azar azar ekleyin ve havalandırarak alttan üste karıştırın.
17 cm'lik kek kalıbını yağlayın ve karışımı kaba ekleyin.
180 °C önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek pişirin.
Krema için gereken malzemeleri bir kaba ekleyip karıştırın.
Kek soğuduktan sonra ortasından 2 ya da 3 eşit dilime ayırın. Her katın arasına krema ekleyip kapatın.
Üzerine kalan kremadan sürün, ardından çikolata ve fındık ile süsleyin.
1 Kişilik Krep Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada 1 Kişilik Krep Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
4 -5 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
(İsteğe bağlı) 1 &ccedil;ay kaşığı şeker
(İsteğe bağlı) 1 &ccedil;ay kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta, s&uuml;t ve unu p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
2. Tuz ekleyin.
3. İsterseniz daha ince kıvam i&ccedil;in 1&ndash;2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
4. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavayı hafif&ccedil;e yağlayın ve iyice ısıtın.
5. Hamurdan bir kep&ccedil;e alıp tavaya ince bir tabaka olacak şekilde yayın.
6. Alt tarafı kızardıktan sonra spatulayla &ccedil;evirip diğer y&uuml;z&uuml;n&uuml; de pişirin.
7. T&uuml;m hamur bitene kadar pişirme işlemine devam edin.
8. Sıcak olarak servis edin.
9.
Lezzeti Hamurunda Saklı Poğaçam (Damadıma Özel)
Lezzeti Hamurunda Saklı Poğaçam (Damadıma Özel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
dereotu
margarin
patates
peynir
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet iri haşlanmış rende patates
1 dolu yemek kaşığı margarin ( ben kutu yağ kullandım)
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (yumuşak kıvam)
Peynir, dereotu, pul biber
Yumurta sarısı susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Genişçe bir kabın içerisine suyu ve sütü koyuyorum (ikisi de ılık oluyor)
Maya, tuz, şeker, rende patates, sıvı yağ, margarin hepsi karıştırılır.
Yavaş yavaş unumuzu ilave edip, yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz. İstediğiniz kadar (20 dakika yeterli oluyor vaktiniz varsa daha fazla da olabilir)
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine istediğiniz şekli verip, içine harcımızdan koyup yuvarlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu serpip, 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Paşa Lokumu
Paşa Lokumu? Paşa Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
fındık
fıstık
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Fıstık, fındık ya da badem (üzeri için)
2 şu bardağı şeker
2 şu bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce hamur malzemelerini karıştırıp azar azar unu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Üzerine fındık yada fıstık olabilir onunla süslüyoruz.
200 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.
Şerbetini kaynatmıyoruz. Şekeri suda eritip fırından çıkan sıcak tatlıların üstüne kaşıkla şerbetimizi döküyoruz.
Muzlu Anne Kurabiyesi
Muzlu anne kurabiyesi tarifi adım adım anlatımıyla pratik, orijinal ve yumuşacık. Ev yapımı tadıyla herkesin favorisi burada! Hemen deneyin!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: muzlu
anne
kurabiyesi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet küçük boy olgun muz
120 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat
3,5-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Muzlu anne kurabiyesi için öncelikle sıvı karışımı hazırlayın. Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve 1,5 su bardağı pudra şekerini alın. Mikserle veya elinizle krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta çatal yardımıyla püre haline getirdiğiniz 3 küçük muzu karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
Yarım su bardağı nişastayı, vanilyayı ve limonla köpürtülmüş karbonatı ekleyin.
Unu azar azar eleyerek karışıma dahil edin. Ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-22 dakika pişirin. Muzlu anne kurabiyesi hazır!.
Rize Usulü Hamsili Ekmek
Hamsili ekmek, içerisinde birkaç adet sebze ve salamura hamsinin yer aldığı mısır unlu kek görünümü olan bir yemek. Yanında yoğurtla enfes oluyor.
Kategori: Ekmek
Etiketler: rize
usulü
hamsili
ekmek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet çarliston biber
1 adet patates
2 adet soğan
1 demet pazı
1 bağ nane
2 su bardağı mısır unu
1 adet domates
1 su bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 kase hamsi
1 tatlı kaşığı (silme) tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları ince ince doğrayın.
Ardından, uygun bir tavaya az miktar yağ döküp soğanları içine alın ve pembeleşene kadar kavurun.
Pazı, maydanoz, nane ve biberi de küçük küçük doğradıktan sonra tavaya ekleyin. Kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Akabinde rendelenmiş patatesi ve küçük küçük doğranmış domatesi ekleyin.
Daha sonra, salamura hamsiyi kılçığından ayırıp hamsileri ikiye bölün ve tavaya ilave edin.
En son salçayı da ekleyip güzelce karıştırın ve sebzeler kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın.
Sonrasında, karıştırma kabına mısır unu, tuz ve az miktarda suyu alıp güzelce yoğurun.
Tavada kavrulmuş malzemeleri unlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine döküp yayın.
Önceden ısıtılmış 200-250 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Limonlu Crème Brûlée
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limonlu Crème Brûlée Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr tuzsuz krem peynir
100 gr toz şeker
300 ml krema
1 paket vanilya
5 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
4 küçük acıbadem kurabiyesi
6 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
1. Krem peynir, şeker ve limon kabuğunu bir kaba alıp mikserle iyice &ccedil;ırpın.
2. Yumurta sarıları, vanilya ve kremayı ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Isıya dayanıklı k&uuml;&ccedil;&uuml;k kapların tabanına acıbadem kurabiyelerini yerleştirin.
4. Krema karışımını &uuml;zerine ekleyin ve kapları bir tepsi i&ccedil;ine yerleştirin.
5. Tepsinin i&ccedil;ine kapların yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun ve 160 dereceye ayarlanmış fırında &uuml;zeri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Kaseleri sudan &ccedil;ıkarıp 6-8 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
7. Tatlıların &uuml;zerine esmer şeker serpiştirin.
8. Fırın ızgarasında ya da p&uuml;rm&uuml;z ile &uuml;zerini yakın.
9. Limon kabuğu serpiştirip servis yapın.
Sahine
Sahine tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla, sofralarınıza tarihi bir konuk olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, sahine tarifiyle tanışın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sahine
Porsiyon: 4

Malzemeler:
50 gram tereyağı
50 gram bal
50 gram tahin

Hazırlanışı:
Tereyağı, bal ve tahin krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Karışım 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletilir ve servis tabağına alınır.
Üzerine kavrulmuş susam serpilip servis edilir. Afiyet, şifa olsun.
Rokalı Buğday Salatası
Rokalı Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
çekilmiş ceviz
ceviz
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
maydanoz
mısır
nar
nar ekşisi
roka
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet roka
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 kase nar
3-4 tane taze soğan
4-5 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
2 adet közlenmiş biber
Biraz çekilmiş ceviz
2 kaşık nar ekşisi
Yarım kahve fincanı zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış buğdayı karıştırma kabına alıyoruz.
Biberleri,soğanı,rokayı, maydanozu,dereotunu hepsini ince ince doğruyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırarak nar ekşisi,tuz ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
Güzelce harmanlayıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine ceviz serpiyoruz deneyenlere afiyet şifa olsun.
Yenilebilir Çam Ağacı
Yılbaşı sofralarınızda görünüşü ile varlığını hissetirecek bir meze tarifi. Yapımı da oldukça pratik ve hızlı! Yenilebilir çam ağacı karşınızda.
Kategori: Meze
Etiketler: yenilebilir
çam
ağacı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
180 gram labne peyniri
1 paket ton balığı
1 adet küçük boy soğan
1 adet salatalık turşusu
1/2 demet dereotu
1 tutam nar taneleri

Hazırlanışı:
Yenilebilir çam ağacı için labne peynirini bir kaseye alalım.
Ton balığı, salatalık turşusu ve küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyelim.
Bütün malzemeleri homojen hale gelene kadar karıştıralım.
Dereotunu ince ince kıyalım.
Harcımızdan bir kaşık alıp dereotunda yuvarlayıp şekil verelim.
Üzerine süslemek için nar taneleri yerleştirebilirsiniz.
Mini Lokmalık Kurabiyeler
Mini Lokmalık Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (250 gr)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gram mısır nişastası (200 gram lık iki poşet kullandım)
1.5 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Margarin yumurta ve şikârımızı alıp bir kapta yoğuralım.
Üzerine nişasta un vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim yoğuralım.
Tamamen karıştırdıktan sonra ufak bezeler yapalım tepsiye dizelim.
Boyutu tamamen zevkinize kalmış ben çok mıncık yaptım lokmalık.
Uzerlerine çatal ile bastıralım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımıza atalım.
Pembeleşmeye yakın çıkaralım.
Hardallı Cevizli Omlet
Hardallı Cevizli Omlet? Hardallı Cevizli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
avokado
ceviz
ekşi maya
hardal sosu
hindi füme
kayısı
labne
salam
tam buğday ekmeği
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 kaşık labne peyniri
1 adet hindi füme salam
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet ceviz
1 tatlı kaşığı hardal sosu
1 dilim ekşi maya tam buğday ekmeği
Tuz
Kayısı
Yarım avokado

Hazırlanışı:
Yumurta, labne ve jülyen doğranan hindi füme çırpılır, tuz eklenir ve tereyağında pişirilir.
Yumurta pişirme işlemi bitince ekmek aynı tavada arkalı önlü hafif kızartılır.
Ekmek tabağa alınır, yumurta konur ve üstüne ceviz, hardal ilave edilir.
Ardından yarım avokado dilimlenir tabağa eklenir.
Ben yanına bir kaç kayısı koydum siz isterseniz daha fresh bir şeyler seçebilirsiniz; greyfurt, elma, yaban mersini gibi:)
Kıymalı Patlıcan Kapama
Kıymalı Patlıcan Kapama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
5 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet küçük boy kapya biber
Çerry domates
250 gr yemeklik kıyma
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Pulbiber
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları güzelce yıkayıp alacalı soyun.
Şerit şeklinde kesin ve arkalı Önlü kızartın. Fazla yağını alması için kağıt havlunun üzerine koyun.
Patatesleri soyun çok ince olmayacak şekilde halka şeklinde doğrayın daha sonra patatesleri de kızartın.
Diğer tarafta yemeklik doğranmış soğanı, kapya ve yeşil biberlerimizi minik minik doğrayarak sıvı yağda kavurun.
Kıymasını ekleyip suyunu çekene kadar pişirip küçük küçük doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyerek ocağın altını kapatın.
Kızarttığımız patlıcanları porsiyonluk kasemize uçları dışarda ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Zemine kızarttığımız patateslerden 1-2 tane koyup üzerine kıymalı harçtan koyun.
Kasenin yan kısımlarına gelecek şekilde ve koyduğumuz kıymalı harcın üzerine de tekrar patates dizin.
Üzerine tekrar kıymalı harçtan koyarak dışarıya sarkan patlıcanları içe doğru kapayarak tamamen kapanmasını sağlayın.
Fırın kabınıza ters çevirerek yerleştirin.
Üzerlerine ikiye böldüğünüz çerry domateşten koyup 1 çay bardağı suyu ile salçayı açın ve yemeğinizin üzerinde gezdirin.
180-200 derce yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Afiyetler olsun
Chia Tohumlu Elmalı Kurabiye
Elmalı kurabiyeyi bir de bu tarifle deneyin, seveceksiniz. Şekeri ve yağı az olmasına rağmen lezzet on numara. Chia tohumu da ona çok yakıştı.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: chia
tohumlu
elmalı
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı chia tohumu
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet elma
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tarçın
1-2 yemek kaşığı ceviz içi (arzuya göre)
1/2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırıp, sütü ekliyoruz. Sıvı yağı da ekleyip homojen hale getirdikten sonra sıra unları koymaya geldi.
Un, kabartma tozu ve chia tohumunu da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamura başlamadan önce elmamızı rendeleyip, tarçın ekledik ama hiç şeker koymadık.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucumuzda açtıktan sonra elmalı içten koyup kapatıyoruz.
Yağlanmış tepsiye dizilen elmalı kurabiyeler fırına gitmeye hazır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Pişince biraz dinlensin, sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Elmalı kurabiyelerimiz hazır.
Fish Fingers’Lı Salata
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Fish Fingers’Lı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Salata Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket Fish Fingers
1 paket karışık Akdeniz yeşilliği
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı mayonez
1.5 yemek kaşığı yoğurt
4~5 dal kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Bu özel salatayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
2. Sos için, mayonez, yoğurt, zeytinyağı, dereotu ve kırmızı pul biberi bir kasede çırpın.
3. Fish Fingers’ları tavada veya fritözde ayçiçeği yağıyla kızartın.
4. Akdeniz yeşilliklerini bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzün.
5. Yeşillikleri iri parçalar şeklinde doğrayıp geniş bir kaseye alın.
6. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kasede karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin.
7. Yeşillikleri harmanlayın.
8. Üzerine Fish Fingers’ları dizin.
9. Üzerine yoğurtlu sostan gezdirip servis yapın.
Milkshake Tadında Çilekli Tatlı
Tam mevsiminde çileklerle nefis bir yaz tatlısı yapmaya ne dersiniz? Taze taze çileklerden rengini alan meyveli tatlı için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: milkshake
tadında
çilekli
tatlı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurt sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti
250 gram çilek
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı su
1 paket kedi dili bisküvi
1 çay bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kreması için; tencerede süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını buluşturun. Sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşmaya başladıktan sonra kremaya tereyağı ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya toz krem şanti ekleyin ve mikserle çırpın. Buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Çilek sosu için; bir tencerede çilek, nişasta, toz şeker, limon suyu ve suyu karıştırıp ocakta pişmeye bırakın.
Koyulaşan çilek sosunu blenderdan geçirip buzdolabında soğutun.
Birleştirme için; soğumuş olan kremanın yarısını çilek sosunun yarısıyla karıştırın.
Kalan çilek sosuna kedi dili bisküvilerini batırın ve borcama yerleştirin.
Sade kremayı üzerine ekleyin ve yayın.Üzerine toz Hindistan cevizi ve çilek parçalarını serpiştirin.
Çilek soslu krema karışımını üzerine döküp kalan bisküvi çilek ve Hindistan cevizi parçalarını yerleştirin.
Son olarak kalan sade kremayla tatlının üzerini kapatın ve çilek sosundan parçalar döküp kürdanla üzerine şekil verin.
Dilerseniz buzdolabında soğutup servis edin.!
2 Malzemeli Pirinç Çorbası
2 Malzemeli Pirinç Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
pirinç
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase pirinç
Su

Hazırlanışı:
Derin bir tencerenin yarısına su koyup haşlayalım.
Daha sonra pirinçleri yıkayıp içerisine dökelim arada bir kontrol edelim.
Her suyunu çektiğinde azda olsa ekleyelim.
En sonunda çok az bir şey paket yağ ekleyelim.
İsterseniz pul biber ve karabiber ekleyebilirsiniz. Servise hazır.
Çökertme Kebabı
Akşam yemeklerini şenlendirecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Çökertme kebabı tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Et
Etiketler: çökertme
kebabı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram antrikot
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
5-6 adet patates
1 kase süzme yoğurt
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Etlerimizi ince jülyen kesiyoruz. Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, etlerimizle harmanlıyoruz.
En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Marinelenmiş etlerimizi, yayvan ve derin bir teflona alıp, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip, yüksek ateşte hızlı pişiriyoruz.
Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.
Patatesleri doğruyoruz ve derin yağda kızartıp, fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.
Domates sosu için, bir tencerede tereyağını kızdırıyoruz. Salçayı kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekliyoruz.
Tuz ve şeker oranını yaptıktan sonra bir süre pişiriyoruz.
Önce patatesler, daha sonra yoğurt, sos ve etle servis ediyoruz.
Minik Ekmek
Minik ekmek tarifi, enfes lezzetiyle sofralarınıza konuk olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz lezzetle şenlensin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: minik
ekmek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram un
1 çay kaşığı (silme) şeker
230 mililitre süt
150 mililitre su
120 gram tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1 kalıp maya

Hazırlanışı:
Yaş maya, şeker, ılık su ve sütü bir kaba koyup mayayı eritmeye başlıyoruz.
Üzerine eritilmiş tereyağını koyup sonra tuz ve unu (yavaş yavaş) ekliyoruz.
Unu koyarken yoğurmaya başlıyoruz. İyice kıvamını aldıktan sonra üstüne bir örtü örtüp 1-1,5 saat kabarmasını bekliyoruz.
Porsiyonladığımız ekmekleri, 200 derecede, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine birazcık su ve yumurta sürebilirsiniz.
Tramisu (Tart Kalıbına) Muhteşem Oldu
Tramisu (Tart Kalıbına) Muhteşem Oldu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
Yarım su bardağı sıcak su
1 üçü bir arada nescafe
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı labne
Kakao ve pasta süsü

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtayı çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı geçince tart kalıbına çıkarıp düz bir servis tabağına koyuyoruz.
Ardından hazırladığımız nescafe ile keki ıslatıyoruz. Ardından kremayı hazırlıyoruz.
Labne hariç diğer malzemeleri koyup pişiriyoruz. Krema piştikten sonra altını kapatıp 10 dakika bekliyoruz.
İlk sıcaklığı geçince labneyi bırakıp mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz.
Kekimizin üzerine kremayı döküyoruz. 15 dakika dolapta beklettikten sonra kakaoyu serpiştiriyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.