mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tencerede Sufle
Tencerede Sufle? Tencerede Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
8 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bitter çikolata ya da damla çikolata
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklendikten sonra tekrar çırpılır.
Katı malzemeleri eleyerek ekliyoruz. ( un, kakao, kabartma tozu. vanilin)
Bunları da karıştırdıktan sonra akışkan bir hamur halinde oluyor.
Tenceremize kaselerimizin yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz ve kaynamaya koyuyoruz.
Isıya dayanıklı kaselerimizin yarısını biraz geçecek kadar hamurumuzdan pay ediyoruz.
Ortalarına birer tane çikolata batırıyoruz.
Kaynayan suyun içerisine kaselerimizi yerleştiriyoruz.
Üzerine temiz bir bez veya havlu peçete kullanıyoruz. ( kapaktan su gelememesi için )
Kapağı kapalı 10 dakika pişiriyoruz.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
nane
patlıcan
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 kase yoğurt
Tuz
Kırmızı biber
Nane
Sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyelim.
Bir kaseye yoğurt tuz, sarımsak alıp karıştıralım.
Patlıcanları soyup doğrayalım tuz atıp servis tabağımıza alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim.
En son nane ve kırmızı biberle süsleyelim. **** ****
Çörekotlu Tuzlular (Sirkesiz Sıvıyağlı)
Çörekotlu Tuzlular (Sirkesiz Sıvıyağlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su (Oda ısısında)
1 yumurta (Sarısını üstüne beyazını içine)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 -3. 5 su bardağı un (Bana 3 su bardağı yetti)

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, su, yumurta akı çırpılır.
Çörekotu ve pulbiber eklenip çırpılır.
Unun yarısını yavaşça ekleyip karıştırın.
Diğer yarışına kabartma tozunu ekleyerek yine azar azar ekleyip yoğurun.
Yumuşak yapışmaz bir hamur oluyor.
Yuvarlaklar halinde yada kalıplarla şekillendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 20 dk üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarmadan 10 dk daha kalması gerekiyor.
Yumuşacık lezzetli tuzlularımız hazır.
Sütlü Unlu Biber Kavurması
Sütlü Unlu Biber Kavurması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
karabiber
kırmızı biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Evde kalan biberleri değerlendirme
20-25 adet biber
2 bardak süt
2 kaşık un
Karabiber
Tuz
2 kaşık sıvı yağ
2-3 kaşık zeytinyağ kırmızı biber

Hazırlanışı:
Önce biberler iri iri doğra sıvı yağ da kavur.
Sonra unu koyup onuda iyice biberle birlikte kavur. Sütü yavaş yavaş karıştırarak koyun koyu olursa süt koyabilirsiniz.
Tuz, karabiberini ekleyip altını kapatın, tavada zeytinyağ ile kırmızı biberi yakıp üzerinde gezdirin. Afiyetle not: miktarını kendinize göre ayarlabilirsiniz
Limon Peltesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limon Peltesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 su bardağı su
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı limon suyu
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Nişastayı 1 su bardağı su ile çözün ve tencereye alın.
2. Kalan suyu, şekeri, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp kaselere ya da şekilli kalıba paylaştırın.
4. 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirin ve üzerini süsleyerek servis yapın.
Pesto Soslu Milföy Ağacı
Yeni yıl yaklaşırken yılbaşı sofranıza çok yakışacak az malzemeli, çok lezzetli bir atıştırmalık. Pesto soslu milföy ağacı karşınızda.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: pesto
soslu
milföy
ağacı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı pesto sos
100 gram sürülebilir beyaz peynir
6 adet kuru domates
6 adet milföy hamuru
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Krem peynir ve pesto sosu birbirine karıştırın.
Kuru domatesleri küçük küpler halinde kesin.
3 tane milföyü birbiri ile birleştirin ve elinizle yanlarından genişletin. Oklava da kullanabilirsiniz. Çam ağacı şeklinde kesin. Kestiğiniz kısıma krem peynirli pesto karışımını bıçak yardımıyla sürün. Üzerine kuru domateslerden serpiştirin.
Tekrar 3 milföyü birleştirip genişletin ve üzerine yerleştirin. Alttaki şekilin ürerinden geçerek kesin. Çam ağacının yaprakları için aralıklarla kesin. Kesilen parçaları kıvırın.
Artan milföy hamurlarından ise yıldız kalıbı ile iki tane yıldız kesin ve bunların arasına krem peynir ve pestolu karışımdan sürün ve birleştirin. Ağacın tepesine yerleştirin.
Üzeri için yumurtayı güzelce çırpın ve yumurtanın kokmaması için yumurtanın içine birkaç damla limon suyu damlatın.
Çırptığınız yumurtayı ağacın üzerine güzelce sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 13 dakika kadar pişirin.
Simit Kebabı
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Simit Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Antep Mutfağı Yemekleri
Fırın Yemekleri
Öğle Yemeği
Yöresel Tarifler
Kebap Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
800 gram dana kıyma (tek &ccedil;ekim kebaplık zırh kıyması)
2 &ccedil;ay kaşığı tuz
1,5 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı ılık su
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle simit kebabı i&ccedil;in ince bulguru bir kaba alın ve &uuml;zerine ılık suyu ekleyin.
2. Bulguru 10-15 dakika şişmesi i&ccedil;in bekletin.
3. Bulgurlar suyu &ccedil;ekip şiştikten sonra iyice karıştırın.
4. Şişmiş bulguru geniş bir kaba alın ve &uuml;zerine kıymayı ekleyin.
5. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, nane ve ezilmiş sarımsağı da ekleyin.
6. T&uuml;m malzemeleri iyice yoğurun.
7. K&ouml;fte harcını 10-15 dakika yoğurmak, baharatların ve bulgurların kıymaya iyice karışmasını sağlar.
8. K&ouml;fte harcından ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
9. Bu par&ccedil;aları uzun, ince şekillerde yoğurarak şekil verin (şiş kebap şeklinde de yapabilirsiniz).
10. Izgarayı veya tavayı ısıtın.
11. &Uuml;zerine biraz yağ s&uuml;r&uuml;n.
12. K&ouml;fteleri ızgarada veya tavada her iki tarafını da 3-4 dakika iyice pişirin.
13. Simit kebabı servise hazır.
14.
Unlu İrmik Helvası
Unlu İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı irmik
1, 5 çay bardağı un
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlamakla başlayalım.
Şeker ve su uygun bir tencereye alınır ve şeker eriyene kadar pişirilir.
1 dakika kaynamaya bırakılır ve süt ilave edilerek karıştırılır ocaktan alınır.
Başka bir tavaya yağ ve tereyağ alınır ve eritilir.
Un ve irmik ilave edilir ve orta ateşte sürekli karıştırarak in kokusu çıkana kadar kavrulur.
Hafif rengi koyulaşacak. Çok değil! Daha sonra şerbeti yavaş yavaş ilave ederek hızlıca karıştırın.
1-2 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve üstü kapalı 10 dakika dinlendirin.
Helvayı bir kaşık veya kalıp yardımıyla şekil verip servise edin. Deneyecek olanlara şimdiden
Geleneksel Kuru Fasülye (Sucuklu)
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sucuklu Kuru Fasulye Tarifleri
Geleneksel Türk Tencerede Pratik Sulu Yemek Tariflerii
Tencerede Pişen Baklagil Yemekleri
Kış Sofraları İçin Ana Yemekler
Doyurucu ve Besleyici Tarifler
Etli Kuru Fasulye Tarifleri
Etli Fasulye Yemekleri

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye veya haşlanmış kuru fasulye konservesi
Yarım kangal sucuk
1 adet soğan
1 yemek kaşığı dolusu salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı(küçük boy)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
2 su bardağı kuru fasulyeyi geceden ıslatın. Şişen kuru fasulyeleri haşlayıp, suyunu süzün. (Eğer hazır konserve kullanırsanız sadece suyunu süzün.)
Bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağ ve 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, kavurun. Soğanlar hafif pembeleşince, üzerine küp küp ya da orta büyüklükte halka halka kestiğiniz sucukları ekleyip, kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı dolusu salça da ilave edip, 5 daha dakika kavurun.
Tuz ve karabiber de ekledikten sonra haşlanmış fasulyeleri katın. Fasulyeleri bir kere karıştırıp, üzerini geçecek kadar sıcak su dökün.
Geleneksel kuru fasulyeyi (sucuklu) kısık ateşte 20 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Kuru fasulyeyi pişirmeden bir gün önceden mutlaka soğuk suda bekletin. Bu sürenin uzun olması kuru fasulyenin içeriğindeki gazların salınması için önemlidir.
Yufkasız Börek (Sebzeli)
Yufkasız Börek (Sebzeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
havuç
kabartma tozu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
susam
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı etli biber
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet patlıcan
5 adet yeşil biber
3 adet yumurta
10 gram kabartma tozu
55 gram kaşar peyniri
1 su bardağı yoğurt
250 gram un
1 çay bardağı zeytin yağ
10 gram susam
5 gram çörek otu
10 gram tuz
25 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kullanılacak besinler küçük parçalar halinde parçalanır, doğranır, rendelenir.Bir kenarda bekletilir.
Sonrasında da derin bir kap içerisine yumurta, yoğurt, tuz, zeytin yağ ilave edilerek mikser yardımı ile birkaç dakika çırpılır ve hemen ardından un elenerek, kabartma tozu ile hazırlanan karışıma ilave edilir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Büyük bir kap içerisine hazırlanan karışım aktarılır ve üzerine sırası ile parçalanan sebzeler ilave edilir.
Karışımın heryeri eşit miktarda karıştırıldıktan sonra fırın tepsisi alınarak tereyağ ile içerisi yağlanır.
Yağlanan fırın tepsisi içerisine alt tabana susam-çörekotu karışımından bir tutam serpilir ve üzerine hazırlanan sebzeli karışım dökülür.
Kaşık yardımı ile her yerine dağıtılarak üzeri düzlenir.
Son olarak da susam-çörekotu her yerine gelecek şekilde serpilir ve kaşar peyniri de serpilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ilk 30 dakika alt-üst ayarda pişirilir.
Son 10 dakika da ısı alt ayara getirilerek pişirilmeye devam edilir.
Dakikalar sonra piştikten sonra soğuması için bekletilir ve sonrasında dilimlenerek servis edilir. Herkese
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle ise şerbetimizden başlayalım.
Daha sonra yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpalım.
Ardından yağı,yoğurt, diğer malzemeleri katalım.
En sonra un ve kabartma tozunu ve vanilya ekleyip iyice karıştıralım.
Sonra önceden ısıttığımız fırına yağlı tepsiye harcı döküp yayıp 180 derece fırına verelim.
Altı üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra kürdan ile delelim.
5 dk bekletip dilimleyip ılık şerbetimizi üzerine dökelim.:)
Gyoza (Japon Mantısı)
Gyoza (Japon Mantısı)? Binlerce kişinin defterindeki Gyoza (Japon Mantısı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
kıyma
sarımsak
soğan
soya sosu
su
susam
taze soğan
tuz
un
yeşil soğan
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
250 gram kıyma
1 adet küçük soğan
2 dal yeşil soğan
1 adet havuç rendesi
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı zencefil
2 diş sarımsak
Zeytinyağ
1 çay bardağından az su
1 çay kaşığı susam
1 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Hamuru için un,tuz ve suyu karıştırıp hamuru oluşturuyoruz.
Hamuru yarım saat üstü kapalı olacak şekil de dinlendiriyoruz.
Bu arada içini hazırlıyoruz. İnce ince doğranmış soğanları, ince rendelenmiş havuçu,yeşil soğanı,sarımsağı,soya sosu,karabiber ve zencefili karıştırıp hazırlıyoruz.
Hamuru küçük küçük parçalara ayırıp ince bir şekilde açıp bardak yardımıyla kesiyoruz.
Hamurun kenarlarına su sürüp harcı ortasına koyup ucunu birleştirip içine doğru ittirerek mantıyı kapatıyoruz.
Bir kaç yapımdan sonra eliniz alışacaktır.
Zor gelirse direkt kenarlarını bastırarakta yapabilirsiniz.
Tüm hamur ve iç harç bittikten sonra tavaya zeytinyağını alıp ısıtıyoruz ve mantıları diziyoruz hafif altları kızarınca suyu ekleyip kapağı kapatarak su bitinceye kadar pişiriyoruz.
Sosu için zeytinyağ hariç malzemeleri kaseye alıp yağı ısıtıp o şekil de soya sosunun üzerine döküyoruz afiyet şeker olsun.
Kakaolu Tart Hamuru
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kakaolu Tart Hamuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr un
55 gr pudra ��eker
1 yemek kaşığı kakao
125 gr soğuk tereyağı
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Tart hamuru için unu bir kaba eleyin.
2. Pudra şekeri ve kakaoyu ekleyip harmanlayın.
3. Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ilave edip ekmek kırıntısı görünümünde oluncaya kadar parmak uçlarınızla karıştırın.
4. Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.
5. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
6. Hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.
7. Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.
8. Altta bulunan yağlı kağıtla birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.
9. Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.
10. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden alın.
11. Kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.
12. Üzerini çatalla ara ara delin.
13. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.
14. Küçük tart kalıbı veya tartölet kalıbı kullanacaksanız hamuru kalıp sayısı kadar bezelere bölün.
15. Her birini kalıp büyüklüğünde açarak kalıplara yerleştirin.
16. Çikolatalı tart tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Temaki
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Temaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Soya Soslu Tarifler
Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Atıştırmalık
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 yaprak yosun&nbsp
430 ml su&nbsp
320 gr sushi pirinci&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı pirin&ccedil; sirkesi&nbsp
1 yemek kaşığı şeker
400 gr ince doğranmış somon
5 Salatalık, j&uuml;lyen ince kesilmiş
Susam&nbsp
&Ccedil;&ouml;rek otu&nbsp
Zencefil turşusu&nbsp
Soya sos&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pirin&ccedil;leri bol suda yıkadıktan sonra kaynar tuzlu suda pişene kadar haşlayın.
2. &nbsp;Bir kapta sirke ve şekeri, şeker eriyene kadar &ccedil;ırpın.
3. &nbsp;Pirin&ccedil; i&ccedil;erisine ekleyin ve karıştırılır.
4. &nbsp;Yosun yapraklarının i&ccedil;erisine pirinci serin, salatalık ve somon ile doldurduktan sonra huni şeklinde katlayın.
5. &nbsp;Susam, &ccedil;&ouml;rek otu, soya sos ve zencefil turşusu ile servis edin.
6.
En Doğalından İncir Pestili
En Doğalından İncir Pestili? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
incir
nar çiçeği
su
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 kilo olgun incir
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
3-4 yaprak nar çiçeği yaprağı (Renk vermesi için dilerseniz katmayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
İncirleri 4′ e kesip üzerine 1 şu bardağı toz şeker 1 su bardağı suyu ilave edip pişirmeye bırakalım kapağını kapatıp tamamen pişen inciri blendırdan geçirin.
Tepsilerin üzerine yağlı kağıt serip pişirdiğimiz incirleri eşit şekil de dağıtalım 3 tepsi çıktı benim yaptığımdan çok kalın yapmadım.
Üzerini spatula yardımı ile düzeltme yapın sonrasın da balkona alıp kurumasını bekleyin. Benim pestillerim 1 gün de kurudu.
Kuruyan pestile içine antep fıstığı serpip şekil vererek katladım dilerseniz ceviz veya fındıkla da aynı işlemi yapabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden.
Ayva Kompostosu
Ayva Kompostosu? Ayva Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
ayva
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet ayva
Su
Yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.
Tencereye alıp üzerine su ekliyoruz.
Kaynayana kadar bekliyoruz.
Şeker ekleyip 20 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
Sade Ve Çikolatalı Güllaç Tarifi
Sade Ve Çikolatalı Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık
kakao
kiraz
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 buçuk su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sürülebilen çikolata
Fındık ve kiraz

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye sütü ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştıralım.
Süt çok sıcak olmayacak parmak yakmayacak sıcaklıkta olmalı çok sıcak olur ise tatlı hamur olabilir. Ben iki farklı lezzette denedim için kulplar da tercih ettim.
Her kulp için biri adet güllaç yaprağı kullandım. Güllaç yaprağını küçük küçük kopartıp tencereye koydum ve bir dk kadar beklettim. Hemen yumuşak oluyor zaten.
Bir yaprağı bir kulp içine yerleştirdim ve üzerine bir miktar sütten döktüm. Böylece sade güllaç tan 4 tane elde ettim.
Kalan sütü biraz ısıttım içine çikolata ve kakaoyu katıp iyice karıştırın ve tekrar aynı işlemi uygulayın.
Kalan sütü de üzerine dökün ve iki renkli güllacımız hazır fındık ve kiraz ile süsleyip servise hazır hale getirilir.
Tatlıyı buzdolabın da 3 saat kadar dinlendirin ve.
Kremalı Çikolata Kaseleri
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kremalı Çikolata Kaseleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
2 su bardağı süt
2.5~3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Lezzet çocuklarınız için de harika pasta tarifleri sunuyor.
2. Çikolatayı küçük parçalara bölerek kaseye alın.
3. İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin.
4. Minik çikolata kağıtlarının içine fırça yardımıyla çikolatayı sürün.
5. Buzdolabında 5 dakika bekletip çıkardıktan sonra özellikle kenarlarına bir kat daha çikolata sürün.
6. Tekrar buzdolabına alarak donmalarını bekleyin.
7. Krema için, yumurta, vanilya ve tozşekeri tencerede çırpın.
8. Unu ekleyin.
9. Sürekli karıştırarak azar azar sütü ekleyin.
10. Orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin.
11. Kaynamaya başladıktan 3 dakika sonra ocağın altını söndürün.
12. Sık aralıklarla karıştırarak soğutun.
13. Soğuyan kremayı sıkma torbasına doldurup çikolata kaselerinin içine şekilli olarak sıkın.
14. Çikolatadan yapılmış şekillerle süsleyip servis yapın.
Kabak Keki
Kabak Keki? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabak
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
mısır unu
un
patates
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
3 tane kabak rendelenmiş
1 patates rendelenmiş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt veya süt
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, dereotu, maydanoz
1 bardak mısır unu(şart)
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin.
Malzemeleri sırasıyla karıştırın.
Kek kıvamında olacak hamur.
Yağlanmış tepsiye dökün.
200 derecede pişirin.
Tuzlu Cupcake
Tuzlu cupcake’in en lezzetli hali karşınızda. Yapımı da bir o kadar kolay ki bu farklı tarifi denemeyen kalmasın.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: tuzlu
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı beyaz peynir
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı tuz
200 gram labne
12 adet salatalık turşusu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 avuç mısır
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü 2 dakika çırpın. Karışımın üzerine sıvı yağı ekleyip 1 dakika daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Daha sonra hamura peynir, maydanoz, dereotu ve tuzu katarak iyice karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20- 25 dakika pişirin.
Kekler soğuduktan sonra sıkma torbasına labne peynirini koyalım. Turşu, kekik, mısır ve pul biberiyle süsleyelim.
Biberli Börek
Evde kolayca hazırlanan biberli börek nasıl yapılır? Zamanınızı çalmayacak Biberli Börek tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket (20 gram) yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 kg un
1 çay kaşığı şımra (rezene tozu)
1 çay kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
Yeteri kadar mısır yağı
Tuz
Üzeri için
10 adet kurutulmuş kırmızı biber
1 adet küp doğranmış soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
10-15 dal kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Mayayı 1 çay bardağı ılık suda eritin. Ayrı bir yerde un, şımra, çörek otu ve susamı harmanlayın. Yeteri kadar su ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Tezgahı yağlayın. Bir parça hamuru yağ yardımıyla uzunlamasına açın ve burarak gül şekli verin. Kalan hamurlara da ayı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzeri için kurutulmuş biberleri sıcak suda kaynatıp suyunu süzün. Biberleri kesme tahtası üzerinde iyice dövün. Derin bir kaba alıp, soğan, zeytinyağı ve maydanoz ekleyin. İyice harmanlayıp hamurların üzerine pay edin ve elinizle hafifçe bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pembeleşene dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Kuzu Güveç
Kuzu Güveç? Kuzu Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık sarı biber
biber
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
kuzu eti
patates
sarımsak
sivri biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram kemiksiz kuşbaşı doğranmış kuzu eti
2 tane orta boy soğan
5 tane orta boy domates
3 tane sivri biber
1 tane sarı dolmalık biber
5 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kekik
1,5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağından biraz fazla su
Tuz
6 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Eti yıkayıp suyunu süzdürün.
Ete kekik ekleyip karıştırın ve beklemeye alın.
Soğanın kabuklarını soyup küp doğrayın, domates ve sarı biberleri de küp doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve iri parçalara bölün.
Güvecin içini zeytinyağı ile iyice yağlayın.
Etleri güvecin tabanına yayın.
Etin üzerine soğan, sarımsak ve sarı biberleri yerleştirin.
En üste domates ve sivri biberleri yerleştirin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik serpin.
Suyu ilave edin ve güvecin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp ağır ateşte 45 dakika pişirin.
En son güzelce karıştırın.
Pürenin yapılışı:Patateslerin kabuklarını soyup iri parçalara bölün ve suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu süzün ve tereyağı ekleyerek pürüzsüz olana dek ezin.
Süt ve tuzu ekleyin ve güzelce karıştırın.
Servis tabağına püreyi alın ve üzerine etleri koyun.
Etin ve pürenin üzerinde etin sosunu gezdirin.