mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karemal Sosu
Karemal Sosu? Onlarca kişinin defterindeki Karemal Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
krema
margarin
şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 su bardağı şeker
1 paket krema
1 tatlı kaşıgı margarin

Hazırlanışı:
Şekeri tavaya alıp eriyinceye kadar kısık ateşte ısıtıyoruz.
Tamamen eridikten sonra margarini ve kremayı ekleyip kaynatıyoruz ve o sırada karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra pasta veya keke kullanabilirsiniz.
Tadı Efsane Supangle Farklı Bir Boyut
Tadı Efsane Supangle Farklı Bir Boyut? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata
kakao
şeker
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı şeker
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gram çikolata
1 çay bardağı buzlu su
2 su bardağı bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Önce suyumuzu dondurucuya koyalım.
Sonra un şeker yumurta kakaoyu derin bir tencereye alalım kaynayana kadar karıştıralım.
Ocaktan inince tereyağı ve çikolatayı ilave edelim 15 dakika ılısın buzlu suyu ilave edip mikserle karıştıralım.
Daha sonra supangle den cuplara azar azar paylaştıralım bebe bisküvisi dökelim.
Sonra yine supangle döküp üzerini süsleyelim bu kadar tadı harika deneyenler bayılacak.
Çilekli Külah Tatlısı
Çilekli Külah Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
milföy hamuru
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
1 paket çilekli puding
Süt
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Çilekli pudingi üzerinde yazdığı gibi pişirip sık sık mikserle karıştırarak biraz ılıtın. Sonra sıkma torbasına koyup buzdolabında 2 saat soğutun.
Milföy hamurlarını masanın üzerine dizip üzerinden uzunlamasına birkaç kez merdane ile geçin. (hamuru birazcık inceltip uzatmak için)
Sonra bir hamurdan 4 tane uzunlamasına şerit kesin ve külah kalıbımızın etrafına sarın. Hamurlarınız bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında pişirin.
Ilıkken hamurun içinden kalıpları çıkartın ve servis zamanına yakın soğuyan çilekli pudingi külahların içine sıkın üzerine pudra şekeri serpin.
Islak Hamburger
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Islak Hamburger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 hamburger ekmeği
350 g kıyma
1 yumurta
4~5 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı galeta unu
5 domates
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Köfte için gerekli olan malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun.
2. İri parçalar kopartıp hamburger köftesi şekli verin.
3. Yağsız tavada pişirin.
4. Sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi blenderdan geçirip püre haline getirin.
5. Zeytinyağını tavada ısıtın.
6. Domatesli sosu ilave edip kaynatın.
7. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip pişen domatesli sosun içine batırıp çıkarın.
8. İçlerine köfteleri yerleştirin.
9. Köfteleri pişirdiğiniz tavaya iyice ıslatarak yağlı kağıt koyun.
10. Hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine koyup tavanın kapağı kapalı olarak ekmekler iyice yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.
11. Sıcak servis yapın.
12. &nbsp;Islak Hamburger Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Hamburger köftesini çok fazla yoğurmamaya özen gösterin.
13. Hazırladığınız köfte harcını, buzdolabının normal kısmında 15 dakika bekletin.
14. Köfte harcını hazırlarken baharatları ölçülü bir şekilde kullanın.
15. Hazırladığınız köfteleri hafif sulu kalacak şekilde ızgarada pişirin.
16. Hamburgerin içini marul, ketçap, barbekü sos gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
17. 1 Adet Islak Hamburger Kaç Kalori?Bir adet ıslak hamburger, yaklaşık 320 kalori içerir.
18. Protein bakımından zengin olan ıslak hamburgeri, ölçülü bir şekilde tüketin.
Yeşil Mercimekli Meyhane Pilavı
Yeşil Mercimekli Meyhane Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
nane
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane kapya biber
1 tane yeşil biber
1 tane domates
1 diş sarımsak
1 tane soğan
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 buçuk çay bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz kimyon karabiber nane
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce yağlarımızı tencereye koyuyoruz.
Daha sonra soğanımızı biberlerimizi doğrayıp yağda bir güzel kavuruyoruz daha sonra salçamızı ekliyoruz.
Bir başka kapta yeşil mercimeğimizi dağılmayacak kıvamda haşlıyoruz.
Kavrulan malzememize domatesimizi sarımsağımızı ilave ediyoruz.
Daha sonra bulgurumuzu ve suyunu süzdüğümüz mercimeğimizi ekleyip baharatlarını da koyuyoruz.
Alabildiğince suyunu verdikten sonra dinlendirip servise hazır.
Tam Buğday Ekmeği – 2 Somun
Tam Buğday Ekmeği – 2 Somun? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
kuru maya
pekmez
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz un
4 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yoğurdu şekeri kaba alalım, 1, 5 bardak sıcak suyu ilave edelim.
Yoğurdun soğukluyuyla karışım ılık olacak.
Mayayı ilave edelim, pekmezi ve beyaz unu ekleyerek yavaş yavaş kaşıkla karıştırmaya başlayalım.
Bu şekilde toplam 5 bardak un tam geliyor.
Hamurumuzu en az 10 dakka iyice bi elle yoğuralım ve ılık yerde dinlenmeye bırakalım.
Ben 1, 5 saat dinlendirdim.
Ardından hamurumuzu tekrar hafif unlayarak yoğuralım ve bezelere ayıralım.
Büyük ekmek isterseniz 2 ye bölüp şekil verelim.
Ben ufak ufak 4 tane yaptım.
Üzerine un eleyip bıçakla çizikler atabilir, veya su sürüp susam serpebilirsiniz.
Yağlı kağıtlı tepsiye alıp bi 10 dk da tepside dinlendirelim.
Fırınımızı alt üst fansız ayarda 180 derecede ısıtalım, içine dayanıklı bir kapla su koyalım.
Isınmış fırına ekmekleri verip 30-40 dk kontrollü pişirelim.
Çıkımca üzerine su serpip bir bezle kapatıp dinlendirelim.
Yumuşacık sıcacık ekmeklerimiz yenmeye hazır,.
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
margarin
maya
pekmez
şeker
su
susam
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr margarin (biraz yumuşamış)
2 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
1 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta (biri üzerine)
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Aldığı kadar un
Kaşar
Yumurta sarısı
İsteğe göre pekmez
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce biraz yumuşamış margarin süt yumurta su zeytinyağı tuz ve şekeri bir çırpıcı yardımıyla çırpın.
Daha sonra kabartma tozu vanilya ve mayayı ekleyin. Daha sonra aldığı kadar un ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve mayalanması için bir saat bekletin.
Daha sonra isteğe göre küçük veya büyük bezeler yapın. Yarım saat kadar da tepsi de bekletin. Ben kaşarlı yaptım. Siz arzu ederseniz içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. Şimdiden
Porsiyonluk Kolay Cheesecake
Yiyenlerin tadına bayıldığı bir lezzet karşınızda. Hazırlaması hiç uğraştırıcı olmayan porsiyonluk kolay cheesecake favorilerinizden olacak.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: porsiyonluk
kolay
cheesecake
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gram tereyağı
600 gram labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 paket krema
1 paket vanilya
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı çilek
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce tabanı için olan malzemeleri karıştırıp sonra kalıplara koyarak bardak yardımı ile bastırıyoruz. Daha sonra orta katman hazır olana kadar tabanı buzlukta dinlendiriyoruz.
Orta katmandaki tüm malzemeleri tek tek karışıyoruz, sonra da taban katın üzerine döküyorum ve pişmeye hazır.
Pişirmek için fırın derecesi önceden ısıtılmış fırında ilk 15 dakika 180, sonraki 15 dakika 160 derecede toplam yarım saat pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırından 20 dakika boyunca çıkarmayın, daha sonra çıkarın ve 10 dakika dinlendirip sosu üzerine öyle ekleyin. Daha sonra dolapta dinlenmeye bırakın.
Kayısılı Tepsi Keki
Yumuşacık keki ve lezzetli kayısısıyla mutlaka denemeniz gerek bir kek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram kayısı
6 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
Bir buçuk su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
Bir buçuk paket kabartma tozu
2 paket vanilya
4 yemek kaşığı file fındık
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurta, toz şeker ve tuzu mikserin yüksek ayarında 5 dakika çırpın. Süt ve sıvı yağ ilave edip düşük ayarda karıştırın. Üzerine, un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Spatula yardımıyla malzemeyi birbirine yedirin.
Daha sonra yağlanmış unlanmış orta boy fırın tepsisine boşaltın. Kayısıları dörde bölüp çekirdek yataklarını çıkarın. Hamurun üzerine yerleştirip, file fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Mantarlı Et Sote
Mantarlı Et Sote? Mantarlı Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
et
karabiber
kırmızı biber
biber
mantar
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr küçük doğranmış et
500 gr mantar
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yağ
İsteğe göre biber salçası

Hazırlanışı:
Etleri tavaya alıp biraz yağda çevirelim.
Soğanları, sarımsakları ve biberleri de ekleyip biraz daha pişirelim.
Mantarları ve domates i ekleyip kapağını kapatalım.
Mantarların suyunu bırakmasını bekleyelim.
Mantarlar suyunu bırakınca karıştıralım.
Tuzunu biberini atıp, tam kıvam alana kadar pişirelim.
Yoğurtlu Yulaflı Mayasız Ekmek
Yoğurtlu yulaflı mayasız ekmek nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ekmek tarifi adım adım yapılışı ve püf noktaları ile burada!
Kategori: Ekmek
Etiketler: yoğurtlu
yulaflı
mayasız
ekmek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
220 gram yulaf unu
100 gram tam buğday unu
1 su bardağı yulaf

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm ürünleri Vestel Stand Mikserin haznesine koyun, çırpıcı (pedal) aparatını takıp ilk olarak düşük devirde çalıştırın. Ardından deviri yükseltin ve hamur toparlanana kadar 1-1,5 dakika çalıştırın.
Dış yüzeyini kaplayacağınız yulafları geniş bir tabağa yayın. Elinizi hafifçe ıslatıp hamurdan mandalina boyunda bir parça alıp fazla sıkıştırmadan yuvarlayın ve yulafların üzerine bırakın. Kenarlarını yulafla kapladıktan sonra hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakın.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fanlı fırında ekmekleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen ekmekleri 5-10 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 140 kalori
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
lahana
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük boy lahananın yarısı
2 adet orta boy soğan.
3 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
1 tane yeşil biber
1 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Birer çay kaşığı tuz,karabiber, pul biber, kırmızı toz biber,kimyon
Pişirmeden önce 1 tatlı kaşığı salça ve 2 kase suyu karıştırıp döküyoruz sarmamıza

Hazırlanışı:
Lahanalarımızı kaynayan suda bir iki dakika bekleterek haşlıyoruz. Çok da haşlamayın çok yumuşarsa sararken yırtılabilir.
Lahanalarımız haşlandıktan sonra soğurken bir tarafta da iç harcımızı hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri küçük küçük doğruyoruz.
Pirincimizi de yıkayıp doğradığımız malzemelerin üzerine ilave ediyoruz.
Daha sonra baharat,yağ ve salçamızı da katıp karıştırıyoruz hepsi çiğden katılıyor iyice karıştırdıktan sonra haşladığımız lahanaları sarılacak büyüklükte keserek sarıyoruz.
Sardığımız lahanalarımızı tencereye diziyoruz üzerine.
Salçalı suyumuzu döküyoruz.
Orta ateşte pişiriyoruz kaynamaya başlayınca biraz kısık ateşte pişiriyoruz.
Yaprak İskender Kebap
Yaprak İskender Kebap? Yaprak İskender Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
antrikot
çeri domates
domates
domates salçası
salça
et
et bulyon
bulyon
hazır domates çorbası
karabiber
kekik
pide
pul biber
ramazan pidesi
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün ramazan pidesi(ben ramazan pidesi vardı evde onu kullandım siz isterseniz orijinal kebaplık pide kullanın)
700 gr dana sırt antrikot et
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane et bulyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hazır domates çorbası
1 çay kaşığı kırmızı toz tatlı biber
1 çay kaşığı pul biber
125 gr tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
5-6 tane çeri domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı top kekik

Hazırlanışı:
Antrikot, But bifteklik et yada nuar etinden de yapılabilir eti bir iki gün önceden dondurucuya koyup donduruyoruz kullanmadan 30 dk önce çıkarıp ince ince buzu çözülmeden doğruyoruz.
Derin bir kaba eti marinasyon malzemelerini koyuyoruz, top kekiği de avuç içinde ezerek etlerin üzerine serpip kapağını kapatıp 2_3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Aslında bu işleme eti kontrollü olarak çürütmek deniliyor ki eti lezzetli yapanda bu et dinlenirken de pideleri küp küp doğruyoru.
Unu sıvı yağla kavurup üzerine salçayı koyup birazda salçayla kavurup, baharatlarını, 1 yemek kaşığı domates çorbasının tozunu, et bulyonu,kabuğu soyulup rendelenmiş çekirdekleri süzgeçten geçirilmiş çeri domatesleri,bir tencereye koyup üzerine 3_4 su bardağı sıcak su koyup karıştırarak kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra sosun özdeşleşmesi ve pürüzsüz olması için blendırdan geçirin, dinlenmiş eti yağsız teflon tavada arkalı önlü çok kurutmadan pişirin.
Sosunuz soğuyabilir et pişerken zamanlamayı kendinize göre ayarlayın yada sosunuz tekrar ısıtın.
Doğranmış pidelerin üzerine sosunuzu gezdirip üzerine etleri koyup tekrar soslayıp tereyağını kızdırıp köpük köpük olup tortusu kırmızılaşmaya başlayınca tereyağını çok yakmadan etlerin üzerine gezdirin.
Yanında salata, pilav,yoğurtla sıcak olarak servis edin.
Deneyeceklere şimdiden (Orijinal İskender kebapta mutlaka bir parça kızarmış et ve köftede olur isterseniz onları da ekleyebilirsiniz ben sadece parça et kızartıp ekledim).
Kozalak Mantı
Kozalak Mantı? Kozalak Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr kıyma
1 adet domates
1 adet biber
1 adeç küçük kuru soğan
Bir tutam maydanoz
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı salça
2 adet yufka
1 kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
2 adet yufkayı 3 parmak inceliğinde sigara böreği keser gibi kesip içi boş bir şekilde sarıyoruz ve kızartıyoruz.
Tencerede kıymayı,soğanı,biberleri salçayı klasik bir şekilde soteliyoruz.
En son domatesini koyup biraz daha soteleyip maydanozunu koyup kapatıyoruz.
Servis edeceğimiz geniş tabagın çevresine böreklerimizi dizip ortasına yoğurdu üzerine de sotelediğimiz kıymayı koyuyoruz servise hazır kozalak mantı
Sütlü Ezogelin Çorbası
Sütlü Ezogelin Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
havuç
karabiber
kemik suyu
mercimek
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağı
Yarım yemek kaşığı salça (biber salçası da eklenebilir)
Tavuk bulyon veya kemik suyu
Pul biber, karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye sıvı yağı yemeklik doğradığımız soğan konur kavrulur. Ardından salça eklenir.
Sonrasında süt ve baharatlar hariç bütün malzemeler eklenir.
Üzerini geçecek şekilde su konur 20 dk kaynadıktan sonra süt ilave edilir biraz daha kaynatılıp ocaktan alınır.
Blandardan geçirilip baharatlar konur tekrar ocağa alınan tencere bir taşım kaynatıldıktan sonra servise hazır olur.
Efsane Kupta Tiramisu (Videolu)
Efsane Kupta Tiramisu (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
nescafe
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 ml süt (2, 5 su bardağı)
1 türk kahve fincanı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket toz kremşanti
200 gr. Labne peyniri
1, 5 – 2 tekli paket kedi dili bisküvi
2 su bardağı su
1 tepeleme tatlı kaşığı sade nescafe
Kakao

Hazırlanışı:
Tencereye sütün tamamını alıp ılımaya bırakalım.
Ayrı bir kasede yumurta sarıları ve toz şekeri el çırpıcısıyla rengi açılana kadar çırpalım.
İçine unu ilave edip çırpmaya devam edelim. Sert bir kıvamda olacaktır bu normal.
Isınmış olan sütten 1 kepçe alıp kasedeki karışımı inceltelim.
İncelmiş olan yumurta sarılı, şekerli ve unlu karışımı tenceredeki süte yavaş yavaş süzerek döküp hızlıca çırpalım.
Devamlı karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
Kaynayınca 1-2 dk. daha karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım. İçine vanilini ekleyip karıştıralım.
Arada bir çırparak soğumaya bırakalım.
Soğuyunca içine toz şantiyi döküp mikser ile hızlı devirde 2-3 dk. çırpalım.
Labne peynirini ekleyip kısa bir çırpma işlemi yapalım. ( labnenin altına çıkan suyunu kullanmayın )
Bir kasede su, nescafe ve toz şekeri karıştıralım.
Kedi dillerini servis kasesine göre küçük parçalara bölelim.
Kasenin altına kremadan biraz koyalım. Üzerine nescafeli suya batırdığımız kedidillerini yerleştirelim. Tekrar krema ve tekrar kedidilleri, son kez krema dökelim.
En son üzerine kakao eleyelim. Dolapta 2-3 sat dinlendirelim. Servise hazırdır.
Kaymaklı Firikli Bulgur Pilavı
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kaymaklı Firikli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2.5 su bardağı kaynar su&nbsp
1 çay bardağı firik&nbsp
1 su bardağı pilavlık bulgur
50 gr kaymak
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Suyu tencereye alın ve üzerine firiği ekleyin.
2. Tuzunu ayarlayın.
3. Firik hafif yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Bulguru tencereye alın.
5. Kısık ateşte bulgur suyu çekene kadar pişirin.
6. Kaymağı ekleyip karıştırın.
7. Küçük bir tavaya tereyağını alıp&nbsp; eritin.
8. Hafif köpürene kadar ısıtın.
9. Pilavın üzerine gezdirin.
10. Kapağını kapatıp 10 dakika kadar demlendirip servis yapın.
Baklava Kurabiye
Baklava Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Baklava Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
bal
esmer şeker
gül
gül yaprağı
kabartma tozu
karbonat
mısır nişastası
nişasta
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yenilebilir kuru gül yaprağı
65 gram toz şeker
100 gram antep fıstığı
55 gram esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
115 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı vanilya
250 gram un
½ çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı şekerle gül yaprakları rondoda toz hâline getirilir. Kalan şekerle karıştırılır ve kenara alınır.
Fıstıklar rondoda ince çekilir.
Esmer şeker, tarçın ve nişasta eklenip karıştırılır.
Bal ile yumuşak tereyağı karışıma eklenir ve karıştırılır ve fıstıklarla harmanlanır ve kenara alınır.
Kurabiye için tereyağı, esmer şeker ve toz şeker 5 dakika çırpılır.
Yumurta sarıları ve vanilya eklenip tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu, karbonat ve tuz eklenir.
Düşük hızda karıştırılır, spatula veya elle hamur tamamen toparlanır (hamur sert olacaktır)
Fırın 175°c’ye alınır.
Hamurdan 45–50 g’lık toplar alınır (toplam 12 adet). Ben 16 adet yaptım.
Her top avuç içinde düzleştirilir.
Ortasına 1 yemek kaşığı baklava içi konur.
Hamur kapatılır ve avuç içinde düzgün yuvarlanır.
Toplar gül şekerine bulanır.
Tepsiye dizilir ve hafifçe bastırılarak yaklaşık 1 cm kalınlığında yassılaştırılır.
8–10 dakika pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz istenirse yuvarlak kalıp/kupayla kenarlar düzeltilir.
Üzerine az daha gül şekeri serpilir. Kurabiyeler tamamen tepside soğutulur.
Mozaik Kek
Mozaik Kek? Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta (xl)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2, 5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice mikser yardımı ile çırpalım.
Ardından süt ve yağı ilave ederek çırpma işlemine devam edelim.
Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.
Hazırlamış olduğumuz kek karışımından ayrı bir kaseye iki küçük kepçe kadar ayıralım.
Ayrı kaseye ayırmış olduğumuz kek karışımına kakao eklemesi yapalım.
Kakao eklemesinden kaynaklı kuruluk olacaktır, daha akışkan olabilmesi için yarım su bardağından biraz daha az süt ilave ederek kakaolu karışımı akışkan hale getirelim.
İyice yağlanmış olan kek kalıbımıza ilk olarak açık renkli kek karışımını ilave edelim.
Üzerine kakaolu karışımı eşit miktarda ilave edelim.
Bir kürdan yardımı ile iki karışımı birbirine geçmesini sağlayalım.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 40 -45 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
Patatesli Rulo Börek
Pofuduk börek sevenler bu tarif tam size göre. Susam detayıyla bildiğiniz rulo böreklerden farklılaşan nefis patatesli rulo börek karşınızda.
Kategori: Börek
Etiketler: patatesli
rulo
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1-1,5 su bardağı un
3 adet orta boy patates
1 kase lor peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp hamuru yarım saat dinlendirin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Patatesleri tuzla haşlayıp peynirle karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip ezin.
Tezgahı unlayarak merdane yardımıyla açın. Üzerine patates harcını yayın. Rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesin. Yumurta sarısını ve sıvı yağ karışımını üzerine ve yanlarına sürün ve yanlarını susama bulayın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrol ederek pişirin.
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ıspanak (sapları ayrılmış)
2 adet yumurta ( Biri üzerine eklenecek)
Alabildiği kadar un
2 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Hazırlanışı:
Ispanaklar ayıklanıp yıkanır. Tuz ile iyice yoğurulur. Çıkan suyu dökülür.
Un, su ve tuz yoğurulur ele yapışmayan hamur elde edilir. Hamur bezelere ayrılarak açılır.
Ortalama bir tepsi boyundan biraz fazla hamur açılır. Ben 12 beze yaptım.
Ispanakların içine 1 adet yumurta kırılıp, karıştırılır.
Az miktarda sıvı yağ dökülür. Yuvarlayarak sarılır tepsiye dizilir.
Tüm hamur boyunca bu şekilde yapılır. Yoğurt, yumurta ve az miktarda sıvı yağ karıştırılır böreğin üzerine sürülür.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.