mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çok Yumuşak Nemli Kek
Çok Yumuşak Nemli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Çok Yumuşak Nemli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
maden suyu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao (karışımın yarısına eklenecek)
1 şişe sade maden suyu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
Sıvı yağ eklenip çırpılmaya devam edilir.
Vanilya, kabartma tozu eklenir çırpılır ardından un eklenir tekrar çırpılır karışım göz olacaktır bu esnada 1 şişe maden suyu eklenip karıştırılır.
Sade olan karışımın yarısı sıvı yağ ile yağlanmış olan kek kalıbına dökülür.
Diğer yarısına kakao eklenir ve kalıpta olan sade karışımın üzerine dökülür iyice kalıba yayılması sağlanır. 170 derecede ki fırında 40 dakika pişirilir.
Gelincik Reçeli
Gelincik Reçeli? Gelincik Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
gelincik çiçeği
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo gelincik çiçeği yaprağı
2 su bardağı toz şeker (İsteğe göre fazla veya az kullanılabilir)
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Gelincik yapraklarının dibindeki siyah kısımlar kesilir ve geriye kalan kırmızı kısım güzelce yıkanır, süzülür.
Diğer yanda tencereye aldığımız 4 su bardağı su şeker kaynatılır, üzerine süzülen gelincikler eklenir ve alt üst edilir. Bu aşamada gelincikler siyah olacaktır.
Gelincikler kaynayıp kıvam aldıktan limon tuzunu ekliyoruz, gelincikler renk alıyor ve bir taşım daha kaynatıyoruz. Sıcakken kavanozlara koyunuz, ters çevirip 1 gün bekletin.
Rus Mantısı
Rus Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki Rus Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
nane
sarımsak
soğan
su
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un
300 gram kıyma
1 soğan
Kimyon, karabiber,tuz
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tereyağ, nane, toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Un, süt, su, ve yumurtaları bir kabın içine koyarak karıştırın.
Daha sonra içine unu ekleyerek biraz sert bir hamur yoğurun.
Hamurun çok iyi yoğurulması gerekiyor.
Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika dinlendirin.
Bu sırada kıyma, soğan, kimyon, karabiber ve tuzu kullanarak iç harcı hazırlayın.
Dinlenen hamuru çok inceltmeden açın.
Daha sonra bir çay bardağının ağzıyla hamuru yuvarlak şekillerde kesin.
Harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın ve uçlarını birleştirin.
Sonra kaynayan tuzlu suya atın.
Pişince servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Üzerinede tereyağ ve nane kırmızı biber gezdiriyoruz.
Ev Yapımı Dondurma
Ev Yapımı Dondurma? Ev Yapımı Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
şeker
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1. 5 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 paket vanilya isteye göre çilekli veya muzlu krem şanti kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları 10 dk çırpın.
Beyazlaşıncaya kadar.
Sonra 5 dk şekeri çırpın.
Süt ile vanilyayı 1- 2 dk çırpın.
Sonra krem şanti çırpın.
10 dk isteye göre kakaolu, çilekli veya muzlu olabilir.
1 gün buzlukta dursun şimdilik.
Meşhur Çeşme Atomu
Meşhur Çeşme Atomu? Binlerce kişinin defterindeki Meşhur Çeşme Atomu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kırmızı lahana
lahana
köri
mayonez
mısır
sarımsak
sarımsak tozu
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet büyük derisiz tavuk göğsü
2 adet yumurta
Yarım paket galeta unu
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı köri
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
1 kase ince doğranmış lahana
1 kase ince doğranmış kırmızı lahana
1 su bardağı mısır taneleri
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu veya 2 tane sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce tavuk göğüslerini şinitsellik ince fileto şeklinde kesiyoruz.
Daha sonra bir tabağa unu, bir tabağa çırpılmış yumurtaları diğer tabağa da galeta ununa koyuyoruz.
Hazırladığımız filetoları önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa buluyoruz.
İyice ısınmış bol yağlı bir tavada kızartıyoruz ve kağıt havlu serili bir tabağa alıyoruz. Şinitselleri bir kenarda bekletiyoruz. Salatasını hazırlıyoruz.
Salatası için lahanaları ince İnce doğruyoruz, tuzla ovuyoruz.
Kırmızı lahanaları da ince ince doğruyoruz onları da tuzlu oluyoruz ve mayonez sarımsak tozu veya ezilmiş sarımsak, yoğurt, tuz ve mısır tanelerini de ekleyip hepsini birden karıştırıyoruz.
Köri sosu için 1 çorba kaşığı tereyağı ile unu kavuruyoruz, daha sonra sütü ekliyoruz.
Kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. 1 tatlı kaşığı köri ekliyoruz, tuzunu karabiberini koyuyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Tavuk şinitselleri jülyen şeklinde ince ince doğruyoruz ve tabağa koyuyoruz. Üzerine köri sosundan koyuyoruz.
Salatamızı da yanına koyuyoruz. Meşhur Çeşme atomu yemeğimiz hazır. Sizlere ısrarla tavsiye ediyorum. Çok beğeneceğinizi eminim. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi? Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 tane soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tane yumurta
Karabiber
Tuz
1 çay kaşığı karbonat
4 tane orta boy patates
Tere yağ
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım.
Patatesler haşlanırken köftemizi yapalım. Kıymanın içerisine bir tane soğan rendeleyelim.
Yumurtayı galeta ununu ve baharatları da ekleyip yoğuralım. Dolapta dinlendirelim.
Elimizle çanak şekli verip tepsiye dizelim.
Haşlanan patatesleri püre haline getirip içine süt ve tereyağ koyalım bunları blender dan geçirelim.
Çanakların içerisine patates püresinden birer kaşık koyalım.
Salçayla suyu karıştırıp eritelim ve köftelerimizin üzerine gezdirelim.
180 derecede ki fırında pişirelim.
Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar serpelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
Çıtır Mantar Kızartması
Çıtır Mantar Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
mantar
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram mantar
1 adet büyük yumurta (benimki çift sarılıydı- yumurta az gelirse sonra birdaha kırarsınız)
1- 1,5 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarları temizleyelim isterseniz kabuğunu soyun ister yıkayın ben soydum.
Fazla sıvı yağ kulanmamak için küçük derin bir tencere kulandım (en küçük boy) sıvı yağı ekleyelim içine. Bir kaseye yumurtayı tuz karabiberle çırpalım.
Diğer kasede galeta ununu da tuz ekleyerek çırpalım. (tuz miktarı hafif fazla olsun çünkü malum mantarın içine tuz girmiyor dengelemesi açısından tabi abartmadan).
Mantarları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım ve kenara alalım.
Sıvı yağ kızınca birazcık altını kısalım benimki 1-9 ayar kızınca 7 ye aldım.
Mantarları güzelce kızartalım.
Ilık ılık servis edelim.
Sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor.
Yasemin Pilavı
Yasemin Pilavı? Yasemin Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
soya sosu
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram yasemin (jasmin) pirinci
1 litre su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Pirinç dışındaki tüm malzemeleri (su, kimyon, soya sosu, tuz, karabiber, pul biber, tereyağı) büyük bir tencereye koyun ve ocağın altını kuvvetliye açın.
Su kaynamaya yakın tereyağı eriyip, homojen bir sıvı karışımı elde ettiğimizde yasemin pirincini ekleyin ve iyice karıştırıp kapağını kapatın.
Suyunu tamamen çekene kadar 3-4 dakikalık aralıklarla kapağı açıp biraz karıştırın.
Tane tane bir pilav haline gelince ocağı kapatın ve 5 dakika kadar dinlendirin.
Ardından sıcak servis edin.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin (125 gram) oda sıcaklığında
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Bi kaç damla limon

Hazırlanışı:
İlk olarak kurabiyemize şerbetimizi yaparak başlıyoruz.
Şeker ve suyu karıştırıp ocağa alıyoruz bir kaç damla limon sıkıp kaynamaya bırakıyoruz.
Hazır olan şerbeti altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için margarin sıvı yağ yumurta 3 ünü bi kaba alıp iyice birbirine yediriyoruz.
Margarini iyice ezildikten sonra un kakao vanilya kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında yumuşak güzel bi hamur elde ediyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş şerbete buluyoruz. Ben bunu çok yakın arkadaşımın bebek mevlüdüne ikramlık olarak yaptım Sizlerede
Kolay Açma
Kolay Açma? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
2 yumurta sarıları dışına beyazları içine
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un kontrollü

Hazırlanışı:
Öncellikle su ve sütü hafif ısıtıyoruz ve geniş bir kaba alıyoruz.
Üzerine kuru mayayı ilave ediyoruz beş dakika kadar tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Sonra şeker tuz yumurta aklarını ve sıvı yağı ekleyelim yavaş yavaş un takviyesi yapalım kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim.
Yaklaşık 5-6 (200 ml) su bardağı un kullandım ben.İyice yoğurduğumuz hamuru üzerini strecleyip bir bezle örtelim ılık bir yerde bi saat kadar mayalıyalım.
Sonra mayalanan hamurdan parçalar alıp elimizle önce uzunlamasına yayalım.
Sonra bir birine dolayıp simit sekli verelim. Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ekleyip yarım saat kadar daha tepside mayalandıralım.
180 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerini nemli bir bezle kapatıp ılıyana kadar dinlendirelim
Vişneli Tart Kek
Vişneli Tart Kek? Vişneli Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
Vanilya
Kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Tereyağı
1 su bardağı ayıklanmış vişne
2 dolu çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı şeker (Daha şekerli isterseniz 1 ölçek daha arttırın)
1 su bardağı Damla çikolata
2 su bardağı kadar su

Hazırlanışı:
KEK; Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Limon kabuğunu rendeleyin.
Kuru malzemeleri elekten geçirerek ekleyin.
24-26 cm çapındaki tart kalıbınızı tereyağ ile yağlayın.
Yağlama işleminin çok iyi olması gerekiyor.
170-180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
VİŞNE SOSU; Vişneyi kaynatma kabına alın.
Şekerini ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
Kaynayan vişneleri blender ile püre şekline getirin.
Başka bir yerde az su ile karıştırdığınız nişastayı vişneye ekleyin.
Nişastanın mutlaka soğuk su ile karışması gerekir yoksa topaklanır.
Sos kıvam alınca ocaktan indirin ve kekin üzerine dökün.
Damla çikolatayı da sıcak sıcak serpiştirin.
En son limon kabuğu rendesi ile tart kekinize son verin.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kereviz
1 kase yoğurt
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
5 adet ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
Kerevizleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Sarımsakları da rendeleyin.
İçine yoğurdu mayonezi tuzu ve cevizi de ekledikten sonra servis edebilirsiniz. İsteyen dereotu ve havuçta ilave edebilir.
Pirinçli Kırmızı Mercimek Çorbası
Pirinçli Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı pul biber
pul biber
nane
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Her zamanki gibi soğanları küp küp doğrayın.
Sıvı yağda miktar söylemiyorum Soğanları kavuracağımız kadar sıvı yağ ekleyin.
Üzerine baharatları ilave edip, 1-2 kez çevirin.
Üzerine salçamızı da ekleyip karıştırın.
Yıkanmış pirinç ve kırmızı mercimeği de ekleyip, 1-2 dakika kavurun.
Sonra üstüne 7 bardak sıcak veya da soğuk fark etmez, suyunu ekleyerek pişmeye bırakın.
Mercimekler sararıp yumuşayınca, suyunu da kontrol edin. Piştikçe mercimek şişer.
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
limon
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
yarma
yeşil mercimek
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo asma yaprağı
Yarım kilo yarma
3 büyük baş soğan
5 diş sarımsak
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Kuru nane, karabiber, sumak
Tuz (Yaprağın tuzuna göre kontrollü)
Yarım soğan
1 çay bardağı su
1 – 2 adet dilimlenmiş limon
Ilık su

Hazırlanışı:
Öncelikle salamura asma yaprakları fazla tuzunu salması için 1 saat kadar suda bekletilir. Bekleme işlemi sırasında iç harcı hazırlanır.
Önce yeşil mercimek bir tencerede üzerine su koyularak 10-15 dk kadar haşlanır.
Yanmaz bir tencereye sıvı yağ alınır.
Sarımsaklar ve soğanlar yemeklik doğranarak ısınan sıvı yağın içine alınır.
Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra salçalar eklenerek karıştırılır.
Yıkanan ve süzülen yarma salçalı soğanların üzerine alınır.
Kırmızı mercimek çiğ şekilde, yeşil mercimek de haşlanmş olarak eklenir.
En son istenilen baharatlar eklenir ve karıştırılarak ocaktan alınır.
Suda bekletilen yapraklar süzülür ve avuç içinde sıkılarak sarma işlemine geçilir.
Yaprakların sapları temizlenir. Yaprağın parlak kısmı alt kenara gelecek şekilde serilir.
Sapı olan tarafından 1 tatlı kaşığı kadar harç yanlamasına doğru serilir.
Yaprak yanlardan katlanarak sarılır.
yanmaz bir tencerenin altı yapraklarn sapları ile kaplanır. Sarmalar tek tek ve yanyana gelecek şekilde bitene kadar dizilir.
Dizme işlemi bittikten sonra üzeri için küçük bir tavaya sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak alınır, kavrulur, salçası eklenir. Malzemeler birbiri ile özdeşleştikten snra suyu eklenir, az bi kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Tencereye dizilen sarmaların üzerine salçalı sosu dökülür.
Yuvarlak kesilen limonlar dizilir ve 2 su bardağı kadar ılık su koyulur.
Kısık ateşte üzerine genişçe bir tabak koyulur ve kapalı şekilde pişirmeye başlanır.
Kaynamaya başladıktan sonra kontrollü olarak su ilavesi yapılır. pişme işlemi bittikten sonra ister soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz.⏩not; yaprağın ve yarmanın cinsine göre pişme süresi değişiklik gösterebilir.
Soslu Köfte Topları (Kötbullar)
Soslu Köfte Topları (Kötbullar)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
et bulyon
bulyon
galeta unu
un
hardal
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı soğan
soğan
kıyma
limon suyu
margarin
patates
sarımsak
sebze bulyon
sıvı krema
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 kırmızı soğan
50 gr rendelenmiş patates
2 diş sarımsak
1 sebze bulyon
50 gr margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı hardal
50 gr galeta unu
Tuz ve karabiber
100 ml sıvı krema
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 et bulyon
500 ml su
40 gr un
1/2 (yarım) tatlı kaşığı limonsuyu

Hazırlanışı:
Soğanımızı ve sarımsağımızı margarinle kavuruyoruz. 10 dk sonra sebze bulyonunu içine koyarak karamelize ediyoruz.
Daha sonra patatesleri de ekleyerek güzelce kavuruyoruz.Biraz soğumaya bırakıyoruz.
Kıymanın içine ekleyerek güzelce harmanlıyoruz maydanozu unutmayın.
Kıyma harcımızı 30 dk buzdolabında bekletiyoruz.
Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak 190 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk köftelerimizi pişiriyoruz.
Bu arada Sosumuzu yapıyoruz. Margarinle unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Suyumuzu ekleyerek bulyonumuzu ve diğer malzemeleri katarak. Güzel bi sos hazırlıyoruz.
Köftelerimizin üzerine sosumuzu dökerek servise sunuyoruz.
Kakaolu Parfe
Kakaolu Parfe? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
çilek
damla çikolata
çikolata
halley
kakaolu krem şanti
krem şanti
nero
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket kakaolu krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
5 adet halley
1 paket negro bisküvi
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 kase doğranmış çilek
Çikolatalı sos (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta iki paket krem şantiyle iki su bardağı soğuk sütü iyice kabarana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra içerisine halleyleri ve bir paket negro bisküviyi çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp koyuyoruz.
Damla çikolatayı ve çilekleri de ekleyip çok ezmeden spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Karışımı koyacağımız kabı streç filmle kaplayıp harcımızı koyuyoruz.
En az bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edeceğiniz kaba ters çeviriyoruz.
Dilerseniz üzerine çikolata sos dökerek de servis edebilirsiniz.İsterseniz aynı tarifi sade krem şanti kullanarak ta yapabilirsiniz.
Patates Püresi Yatağında Mantar Soslu Bonfile Et
Patates Püresi Yatağında Mantar Soslu Bonfile Et? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bonfile
et
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
maydanoz
patates
sıvı krema
soğan
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kilo bonfile et
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı kekik
Yarım kilo mantar
1 orta boy soğan
1 paket sıvı krema
Maydanoz

Hazırlanışı:
Etleri her kata süt, zeytinyağ sürerek ve kekik koyarak streç film ile kaplayıp 2 saat marine ediyoruz.
Patates püresi için patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
Üzeri geçene kadar su koyup ocağa alıyoruz.
Marine edilmiş etleri tavaya alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve suyunu çekince biraz yağ koyup güzelce kızartıyoruz.
Pişen etlerimizi kapağı kapalı şekilde kenara alıyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanları tavaya alıyoruz ve zeytinyağında kavuruyoruz biraz kavrulunca doğradığımız mantarları koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve kremayı ekliyoruz.
Tuz ve karabiber koyarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Yumuşayan patateslere tereyağ, süt, karabiber, kaşar peyniri,tuz ve karabiber ekleyerek püre haline getiriyoruz.
Karamelize soğan için soğanlarımızı uzun uzun doğrayıp zeytinyağında karamelize olana kadar kavuruyoruz.
Ocağın altını kapatıyoruz.
Servis tabağının el altına patates püresini, etleri, mantar sosunu ve karamelize soğanı koyup servis ediyoruz.
Patatesli Kuru Fasülye Yemeği
Patatesli Kuru Fasülye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
baharat
biber salçası
salça
domates salçası
patates
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet patates
2 su bardağı kuru fasülye
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağ
Sıcak su
İstenilen baharatlar ve tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağ da biraz kavuruyoruz.
Sonra içine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
5- 6 dakika kavurdukdan sonra kup kup doğranmış patatesi de ekliyoruz. Bi kaç dakika daha kuvurup, üstüne fasulyeyi yıkayıp ekliyoruz,.
Sonra üstüne geçecek şekilde sıcak su ve (istenirse et bulyon) tuz baharatlar ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Hanımlar bildiğiniz üzere patates kurufasülyeye ye göre erken pişer, patatesleri küçük küçük değilde biraz iri küp şeklinde doğrayınız ve çok da karıştırmayın pişerken, patateslere çok değmesin kaşığınız
Patlıcanlı Lahmacun Salatası
Patlıcanlı lahmacun salatası nasıl yapılır? Püf nokta önerileri, evde 10 dakikada hazırlanan en kolay tarif ve orijinal lezzet için tıklayın!
Kategori: Salata
Etiketler: patlıcanlı
lahmacun
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1/2 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1/2 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sarımsaklı köz patlıcan salatası için ilk olarak patlıcanları ve biberleri ocakta közleyin. Ardından kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklayın.
Közlenmiş sebzeleri sarımsakla beraber bıçakla çok ezmeden karışım haline gelene kadar kıyın.
Sebzeleri bir kaseye alıp üstlerine ince kıyım maydanoz, tuz, karabiber, limon suyu, nar ekşisi, sirke ve zeytinyağı koyup karıştırın. Sarımsaklı köz patlıcan salatası hazır.
Salatayı, tavada ya da fırında ısıttığınız Pekfood Klasik Lahmacun ile servis edin. Pek afiyetle.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Portakallı Gofret Pasta
Portakallı Gofret Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
gofret
hazır pandispanya
jelibon
kakaolu puding
puding
krem şanti
portakal
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Puding ve krem şanti için 4 su bardağı süt
1 paket hazır pandispanya kek
Yarım çay bardağı süt
1 paket kakaolu puding
2 adet portakal
1 paket krem şanti
1 paket jelibon
1 paket çakıl görünümlü çikolata
2 Paket çubuk gofret

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanya kekimizi sütle ıslatıyoruz.
Daha sonra dilimlediğimiz portakalları içine diziyoruz.
Diğer pandispanya kekimizi üzerine kapatıp tekrar sütle ıslatıyoruz.
Daha sonra çırptığımız krem şantiyi üzerine özenle sürüyoruz.
Diğer yandan hazırladığımız kakaolu puding’i krem şantinin üzerine sürüp aldığımız gofretleri kenarlarına dizip üzerine çikolataları ve jelibonları dizip pastayı hazır hale getiriyoruz.
Kolaylıkla yapılan enfes portakallı pastamız hazır.
Patatesli Enginar Yemeği
Patatesli Enginar Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
enginar
limon
maydanoz
patates
şeker
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet enginar
1 küçük boy patates
Yarım demet maydanoz
Küçük bir soğan
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Yarım su bardağı zeytin yağı
Yarım limon
4,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Enginarları küçük küçük doğrayıp, tencereye koyuyoruz. İçine soğanı, patatesi, maydanozu küçük küçük doğruyoruz.
Diğer malzemeleri hepsini tencereye ekliyoruz. Su koyup, pişmeye bırakıyoruz. (hepsi bir tencerede olacak. Bütün malzemeler bir pişecek)