mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Kremalı Patates
Fırında Kremalı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
krema
patates
pul biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 patates
1 paket krema
1 su bardağı kaşar peyniri
Pul biber bir tutam
Karabiber bir turam
Tuz
Kekik bir tutam

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup halka halka dilimleyip bir kaba koyalım.
Üzerine baharatları ekleyip karıştıralım, fırın tepsisine dizelim.
Üzerine kremayı yayalım. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzeri kızarınca fırından çıkartalım üzerlerine kaşarı serpiştirilir geri fırına koyulur, kaşarların üzeri kızarınca fırından çıkartalım servise hazır. şifa olsun.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
acı pul biber
pul biber
biber
bulgur
dereotu
domates salçası
salça
köy peyniri
peynir
kuru nane
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
pirinç
sarımsak
sumak
taze soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy sarmalık lahana
5 tane büyük boy kuru soğan
2 kelle sarımsak
2 su bardağına yakın zeytin yağı
3 su bardağı pirinç
3 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 demet dere otu
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
3 küp rendelenmiş köy peyniri
Kırmızı acı pul biber
Sumak
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle pilavını yapalım. Kuru soğanları incecik doğrayın.
Sonra zeytin yağını koyup ocağa alın ve kavurun.Daha sonra salçaları ekleyip bir tür daha kavurun.
Üzerine pirinç ve bulguru ekleyip daha sonra blendirdan geçirdiğimiz sarımsakları da ekleyip diri kalacak şekilde su ekleyin pilav gibi iyice pişirmeyin.
Diğer taraftan lahanaları tek tek yapraklarını çıkarıp iyice yıkayın bazıları yıkamadan yapıyor ama siz yine yıkayın ki içinden bişi çıkmasın.
Bir tencereye su koyup kaynatıp daha sonra lahanaları haşlayın. Bütün bunlar bittikten sonra yeşillikleri yıkayıp incecik kıyın
Peyniri rendeleyin ardından pişen pilavınızı bi tabağa alın.
Üzerine yeteri kadar yeşillik peynir ve baharatları ekleyip pilavı bi harmanlayalım istediğiniz şekilde lahanaları sarabilirsiniz ben üçgen sardım daha gösterişli duruyor Pilavımdan az bişi kaldı yaprakta sardım
Tencereye dizdiğimiz lahanaları üzerine bi buçuk su bardağı su ekleyip yarım çay bardağı zeytinyağı da koyup altı kaynayınca kısıyoruz. Suyunu iyice çekinceye kadar pişiriyoruz suyunu çekince pişmiş demektir
Starbucks Kahve (Bol Köpüklü)
Starbucks Kahve (Bol Köpüklü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
granül kahve
şeker
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı granül kahve
Yarım çay bardağı sıcak su
2 orta boy fincan kadar şekerli süt

Hazırlanışı:
Önce sütü ısıtalım. Sonra ilk üç malzemeyi yüksek devirde mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Köpük kıvamını aldığında bir fincana boşaltalım.
Üzerine önceden ısıttığımız şekerli sütü ekleyelim.
Biraz karıştıralım ve afiyetle içelim
Coco Star Pasta
Coco Star Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Coco Star Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
pudra şekeri
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket krema
2 paket bitter çikolata (70 er gram )

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemelerimizi de katarak çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek karışımızıza katıyoruz ve homojen bir kıvam elde ediyoruz.
Kek kalıbımızın altına kolay çıkması için yağlı kağıt seriyoruz ve keki içerisine boşaltıyoruz.
180 derece de içini çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp yağlı kağıdı çıkardıktan sonra tekrar kalıba koyuyoruz ve üzerine 1 çay bardağı süt gezdiriyor.
Kekimiz soğurken krem şantiyi çırpıyoruz.
Çırptığımız şanti nin içerisine hindistan cevizini katarak kaşık yardımı ile birbirine harmanlıyoruz.
Harmanladığımız karışımı soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz.
Üzerine ise krema ve çikolatayı bir kaba alarak benmari usulü eriterek diğer malzemelerimizin üzerine boşaltıyoruz.
En az 4- 5 saat dolapta bekleterek donmasını sağlıyoruz.
Döndükten sonra kekimizi kalıptan çıkarıp servise hazırlıyoruz.
Zeytinyağlı Süt Kurufasulye Yemeği
Zeytinyağlı Süt Kurufasulye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
pul biber
su
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo süt kuru fasulye
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domatesin rendesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
Üzerine geçecek kadar fasulyenin sıcak su

Hazırlanışı:
Fasulyeyi haşlayalım süzelim, tencereye yağı soğanı koyalım, iki dk kavuralım.
Tuz, karabiberi,pulbiber koyup karıştıralım.
Domatesin rendesi ve salçayı da koyup karıştıralım,sıcak suyunu verelim fasulyeyi salalım.
Biraz daha yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim,.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Enfes)
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Enfes)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı sıcak su
2 adet soğan
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimekleri dişe gelecek şekilde haşlıyoruz yani tam yumuşatmıyoruz.
Daha sonra süzüp mercimekleri bir kenarda bekletiyoruz.
Tencerenin içine zeytinyağını, kurusoğanını küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Üzerine yeşil mercimeği ekleyip bı tür karıştırıyoruz ve bulguları ekleyip beş dk kavuruyoruz.
Daha sonra tuzunu ekleyip suyunu da ekleyip kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir tarafta iki yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ama mutlaka tereyağını biraz yakın ve pilavın üzerine döküp karıştırın.
Yarım saat demlenmeye bırakın, sonra afiyetle tüketin
Çok Basit Acı Badem Tadında Kurabiye
Çok Basit Acı Badem Tadında Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı un
1 çay bardağından 1 parmak az şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı çikolata damlası
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Çikolata damlası hariç bütün malzemeleri karıştırıp, yoğuruyoruz.
En son çikolata damlaları ekleyip, elimizle yuvarlayıp, hafif üstten bastırıp, şekillendiriyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 10 dk kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Tam tarife uygun yaparsanız gerçekten güzel lezzetli sonuç alacaksınız.
Muzlu Tiramisu
Muzlu Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hazır pandispanya
kakao
labne
muz
nescafe
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket labne peynir
1 tane kakaolu hazır pandispanya
Nescafe (3 u bir arada degil)
Muz
Damla çikolata
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisi için labne hariç süt, şeker, un ve yumurta karıştırılır ve ocağa alınarak kaynayana kadar pişirilir.
Pişince soğuması için kenara ayrılır.
Ilıyınca içine labne katılıp mikserle çırpılır.
Islatılan pandispanyaların arasına karışımdan dökülür ve muz ve damla çikolata eklenir.
Pandispanya kapatılınca kalan muhallebi üzerine dökülür ve düzeltilir.
En son üzerine kakao serpilir ve 5-6 saat dolapta bekledikten sonra servis edilir. Deneyeceklere şimdiden:)
Frambuazlı Ve Muzlu Mini Pastalar
Frambuazlı Ve Muzlu Mini Pastalar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
frambuaz
krem şanti
krema
milföy hamuru
muz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 tane milföy
1 paket şanti
1 paket krema olmayan sütle de çırpabilir
Muz ve frambuaz veya sevdiğiniz meyvelerden de olabilir
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk önce milföyleri karelere kesip fırında kızarana kadar pişirin.
Pişerken kremayı çırpın dolapta bekletin.
Pişen milföyleri soğumaya bırakın tek tek ikiye acın içlerine önce krema sonra meyvelerden koyup kapatın.
Üzerlerine çikolata sos veya pudra şekeri dökerek servis edin. Şimdiden
Sadece 10 Dakikada Pişmeyen Oreolu Pasta (5 Malzemeli)
Sadece 10 Dakikada Pişmeyen Oreolu Pasta (5 Malzemeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
oreo
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 paket oreo bisküvi (40 adet)
2 paket krem şanti (4 poşet olacak)
1 su bardağı kadar hindistan cevizi
2 bardak soğuk süt
1 çorba kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 paket oreo bisküviyi robotta çok ince bir şekilde çekelim.
1 çorba kaşığı erittiğimiz tereyağını bisküvinin içine döküp karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın tabanına streç film yada yağlı kağıtla kaplayıp, bu bisküviyi kalıbın tabanına eşit bir şekilde bastırarak yayalım ve kalıbı dolaba kaldıralım.
Geniş bir kabın içine süt ve kremsantileri alıp köyü kıvam alana kadar mikserle çırpalım ve pastayı süslemek için krem şanti den bir miktar ayıralım.
Kalan kremsantinin içerisine hindistan cevizi ve kalan 2 paket oreonun hepsini elimizle kırarak ekleyelim ve karıştıralım.
Bu krem şantiyi kelepçeli kalıpta olan bisküvinin üzerine eşit bir şekilde yayalım.
Pastamızı en az 1 saat dolapta dinlendirelim ve kalıptan dikkatlice çıkaralım.
Üzerini kremşanti, bisküvi parçaları ve hazır çikolata sosuyla süsleyerek soğuk bi şekilde servis yapabilirsiniz.
Cevizli Tart
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Cevizli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tart Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yumurta
1 yumurta sarısı
150 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı bal
200 ml krema
1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
¾ su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Unu derin bir kapta pudra şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın.
2. Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip iyice yoğurun.
3. Ele yapışmayan bir kıvamına gelince streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Yapışmaz yüzeyli tavada pudra şeker ve balı iyice karıştırıp, düşük ateşte karamelize edin.
5. Kremayı ekleyip hızlıca karıştırın.
6. Kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin.
7. Ocaktan alıp üzerine iri kırılmış ceviz&nbsp; içini ekleyip karıştırın.
8. Bir kenara alıp soğumaya bırakın.
9. Hamuru buzdolabından çıkarın.
10. Tart kalıbını yağlayın.
11. Hamuru merdane yardımıyla tart kalıbı büyüklüğüne göre açıp kenarları yüksek olacak şekilde kalıba yerleştirin.
12. Üzerini yağlı kağıt ile kapatarak önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
13. Fırından çıkarıp yağlı kağıdı üzerinden alın cevizli harcı yayın.
14. Damla çikolata serpin.
15. Tekrar sıcak fırına verip 8 dakika pişirin.
16. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.
17.
18. Nefis çikolatalı tart tarifine de göz atın.
Hindistan Cevizli Kurabiye (Enfes Tadı İle)
Hindistan Cevizli Kurabiye (Enfes Tadı İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Bulamak için;pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzemeleri yoğuruyoruz.
Ardından unu da ilave edip yumuşak hamur elde edip küçük parçalara ayırıp şekil verelim.
150 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz sıcakken kurabiyeler pudra şekerine bulayıp servise hazır hale geliyor. Çok güzel ve hafif bir tadı var yapacaklara
Sebzeli Ve Tavuk Etli Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sebzeli Ve Tavuk Etli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük havuç
1 orta boy patates
1 soğan
4 yufka
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı su
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Havuç ve patatesi diri kıvamda haşlayın.
2. Kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
3. Tereyağını tavada eritin.
4. Küp doğranmış soğan ve küçük parçalar şeklinde doğranmış tavuk etini ekleyip kavurun.
5. Doğranmış sebzeleri de ilave edip birkaç dakika soteleyin.
6. Tuz ve baharatla tatlandırın.
7. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Yufkaları ıslatmak için yoğurt, su ve ayçiçek yağını bir kasede karıştırın.
9. 25x35 ebadında bir fırın tepsisini yağlayın.
10. Bir bütün yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin.
11. İkinci yufkayı iri parçalar şeklinde koparıp tepsiye gelişi güzel yerleştirin.
12. Hazırladığınız sos ile yufkaları ıslatın.
13. Araya sebzeli harçtan yayın.
14. Diğer yufkaları da parçalayıp sos ile ıslatarak böreği hazırlayın.
15. Kenarlardan sarkan yufkayı karşılıklı olarak düzgün bir şekilde kapatın.
16. Kalan sosun içine bir yumurta sarısı ekleyip çırpın ve böreğin üzerine sürün.
17. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
18. Ilık servis yapın.
19. Klasik tavuk etli börek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Limonlu Çikolatalı Kurabiye
Limonlu Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağı (soğuk)
70 gr şeker
1 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
100 gr damla çikolata
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bir kabın içine soğuk tereyağı kare kare doğranır.
Şeker, limon kabuğu rendesi, yumurta ve kabartma tozu eklenip güzelce yoğurulur.
Un azar azar ilave edilerek, hamur toparlanır.
Son olarak damla çikolata ilave edilir ve hamura iyice karıştırılır.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılır ve hemen elle yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. (12 adet çıkardım). Fazla küçük yapmanızı tavsiye etmem.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Pişen kurabiyeler fırından çıkartılır ve telin üzerine soğumaya alınır.
Portakal Soslu Dil Balığı
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Portakal Soslu Dil Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Fırın Yemekleri
Sos Tarifleri
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dil balığı
2 portakal (kabukları soyulmuş)
Zeytinyağı
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı beyaz şarap
50 gr tereyağı
Bir tutam taze tarhun
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Balıkları hafif yağladığınız fırın tepsisine alın.
2. Üzerine tuz, karabiber serpip zeytinyağı gezdirin.
3. 160 derece fırında 10 dakika pişirin.
4. Diğer tarafta portakal suyu ile şarabı sos tenceresine hafif ılındırın.
5. Tereyağını ilave edip karıştırın.
6. Son olarak küp doğradığınız portakalları ve ince doğrandığınız tarhunu ilave edip ocağı kapatın.
7. Balıkları servis tabağına alın.
8. Üzerine sosu gezdirip servis yapın.
9. Özel gecelerde sunabileceğiniz tavada dil balığını notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek? Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
4-5 adet havuç rendesi
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları bir kaba alıp çırpıyoruz köpürtüyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
En son un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz ve tepsiye döküyoruz.
25- 30 dk 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Daha sonra üzerine çikolata sosu döküp servis ediyoruz
Saray Helvası
Saray Helvası? Saray Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 bardak un
5 kaşık pudra şeker
Yarım paket margarin
1 vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize unumuzu koyup kısık ateşte kavuruyoruz.
Tahta kaşık yardımıyla pembeleşince erittiğimiz margarini ekleyip ardından hemen pudra şekeri ve vanilya ekliyoruz.
Kum hallini alacaktır (devamlı karıştırın yanmasın) borcama döküyoruz.
Demir kaşıkla bastıra bastıra düz zemin haline getiriyoruz.
İlk sıcaklıktan sonra 2 saat buz dolabında belirtiyoruz servise hazır şimdiden Not ( lütfen sürekli karıştırın yanma durumu olmaması için )
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un (Ben 3 su bardağı kullandım)
1 Yumurta sarısı
Susam, Çörekotu

Hazırlanışı:
Önce sıvı yağ ve margarin karıştırılır.
Sonra diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
En son un eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Fazla yumuşak olmamasına dikkat edin. Çünkü kurabiyeleriniz dağılabilir.
İstediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin.
190 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Elmalı Havuçlu Ve Tarçınlı Kış Kekim
Elmalı Havuçlu Ve Tarçınlı Kış Kekim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
havuç
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
1 adet elma
1 kase şeker
3 yumurta
1 Çorba kasesi süt
1 Çorba kasesinden 3 -4 parmak eksik sıvı yağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
İsteğe bağlı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları ve elmayı soyup bir kaba rendeleyin.
Daha sonra farklı bir kaba yumurtayı, şekeri koyup çırpın.
Üzerine sıvı yağ,süt ekleyip tekrardan çırpın.
Daha sonra rendelediğiniz havuç ve elmaları ekleyin.
Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin,cıvık veya katı olmayacak bir hamur olacak.
En son isteğe bağlı damak tadınıza göre tarçın ekleyip karıştırın.
Yağladığınız fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.
Üzeri kızartıp pişince ye kadar pişirin.
Yaklaşık 30 dk pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan keki dilimleyip servis tabağına alın,üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz,.
Brüksel Lahanası Yemeği
Brüksel Lahanası Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
brüksel lahanası
lahana
dereotu
havuç
karabiber
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo brüksel lahanası
10 taneye yakın arpacık soğan (yoksa bir orta boy soğan)
1 tane havuç
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yarım demet dereotu
Yarım limon

Hazırlanışı:
Tencereyi kızdırıp, yağı ilave edin arpacık soğanları atıp şöyle bir karamelize edin.
Sarımsak ve havuçları ilave edin sonra yıkayıp ayıkladığınız lahanaları ilave edin.
Biraz soteledikten sonra iki su bardağı sıcak su atıp tuzunu, bir tatlı kaşığı şekerini ve yarım limonu sıktıktan sonra pişmeye bırakın.
Pişme süresi orta ateşte 20 dk. Ocaktan aldıktan sonra dereotunu ilave edip kenara alıp dinlendirin.
Dinlendikçe tüm zeytinyağlılar gibi daha çok lezzet alıyor Yapacaklara kolay gelsin
Kekik (Zahter) Salatası
Kekik (Zahter) Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
çökelek
domates
limon tuzu
tuz
pul biber
salatalık
soğan
taze kekik
zahter
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet soğan
4 adet domates
3 adet salatalık
1 adet biber
5 yemek kaşığı taze kekik (zahter)
5 yemek kaşığı çökelek
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu ( damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanları soyup uzun uzun doğrayalım.
Domatesleri soymadan kare kare salatalıkları şerit şerit soyarak küçük küçük ve biberi de normal bir şekilde doğrayalım.
Doğrama işlemi bittikten sonra taze kekiğimizi bıçak yardımıyla küçültelim.
Çökeleği de atalım.
Baharatları ve zeytinyağımızda ayarlayıp bir güzel karıştıralım. Ve servise hazır.
Hünkar Beğendi
Hünkar beğendi tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir ana yemek hazırlayacak; herkesin damaklarında şenlik yaratacaksınız.
Kategori: Et
Etiketler: hünkar
beğendi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı dana eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet büyük boy domates
3 adet yeşil biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
600 mililitre sıcak su
4 adet közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
400 mililitre süt
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Tencerede zeytinyağı, soğan ve etler sotelenir.
Etler suyunu salıp çekince, birer bardak su ekleyerek pişirmeye devam edilir. Su azaldıkça birer bardak ekleyerek etler pişene kadar işleme devam edilir.
Pişince salça, kekik, karabiber, tuz, domates ve yeşil biber eklenip birkaç defa çevrilip ocak kapatılır.
Beğendi için: Un ile tereyağ kavrulur. Yavaş yavaş süt eklenerek topaklanmayacak şekilde koyulaşana kadar pişirilir.
Kaşar peyniri, muskat, karabiber, tuz ilave edilip karıştırılır. En son patlıcanlar eklenip iyice karıştırılır.
Servis tabağına beğendi yayılır, üzerine et sote ilave edilir, maydanoz yapraklarıyla süslenir. Sıcakken servis edilir.
Evde Cips
Evde Cips? Onlarca kişinin defterindeki Evde Cips Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 litre sıvıyağ
Tuz
Zerdeçal, toz kırmızıbiber
(istediğiniz baharatı, istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Patatesleri 1 mm inceliğinde dilerek güzelce kurulayalım.
Kızgın yazda kızartın.
İstediğiniz baharatla tatlandırabilirsiniz.
Derder Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Derder Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Yöresel Tarifler
Pilav Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı köy tipi iri bulgur
2 soğan
50 gr tereyağı
2 sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 domates
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
2~3 dal maydanoz

Hazırlanışı:
1. Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
2. Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
3. Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesiyle birlikte tencereye alın.
4. Hafifçe yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün.
5. Soğanları kıyıp tencerede tereyağında kavurun.
6. Biberleri ince doğrayıp salçayla beraber ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
7. Ufak doğranmış domates, mercimek, sıcak su ve bulguru ilave edin.
8. Tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
9. Bulgur ve mercimek yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
10. 20 dakika demlendirip maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
11. Sıcak servis yapın.