mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Nefis Kahvaltılık Kaşarlı Patates Tava (Videolu)
Kolay Nefis Kahvaltılık Kaşarlı Patates Tava (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet kabak
2 adet yumurta
5 dilim kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
(ölçüleri arttırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Patatesi soyup güzelce yıkayalım ince ince dilimleri bölelim.
Diğer tarafta 2-3 dakika sirkeli suda beklettiğiniz kabağı kabuklarını soymadan ince ince dilimleyelim.
2 adet tava alıp ocağın üzerine 3-4 yemek kaşığı her birine sıvı yağ ekleyip ocakları orta dereceye açtıktan sonra kabakları tavanın bir tanesini gelişigüzel şekilde yerleştirip kapağını kapatıp ara ara karıştırarak pişirelim (kızartalım).
Diğer tavanın içerisine patatesleri dizelim üst üste gelecek şekilde şekil verelim kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
Pişen kabakların üzerine tuz ve karabiber serpip ocağı kapatalım kabak larımız hazır.
Diğer tavadaki patateslerin altı kızardıktan sonra bir tabağın içerisinde ters çevirip tekrardan tavanın içine aktarıp diğer taraflarını pişirelim.
Patatesler pişerken biz de 2 adet yumurtayı kasenin içinde kırıp yeterince tuz ekleyip çatal yardımıyla çırpalım.
Pisen patateslerin üzerine kabakları ekleyip her tarafına eşit şekilde serelim.
Hemen çırptığımız yumurtayı her tarafına eşit şekilde dökelim 1-2 dakika pişirdikten sonra üzerine kaşar dilimlerini yerleştirip 4-5 dakika daha orta ateşte pişirmeye devam edelim.
Kaşarlarımızı eridikten sonra sıcak sıcak servis edelim.
Balkabağı Tatlısı (Şekersiz)
Balkabağı Tatlısı (Şekersiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
bal kabağı
ceviz
su
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo balkabağı
1/2 (yarım) su bardağı su
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1/2 (yarım) cay bardağı bal
Tahin

Hazırlanışı:
Kabakları tencereye diziyoruz tek sıra halinde.
Üzerine suyu döküp kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz
Çatalla kontrol ediyoruz.
Soğuyunca üzerine bal gezdiriyoruz,tahin döküyoruz ve en üstüne ceviz koyup afiyetle yiyoruz.
Nohutlu Lahana Salatası
Nohutlu Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış nohut
havuç
kekik
kimyon
lahana
maydanoz
mayonez
nane
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 çorba kasesi ince kıyılmış lahana
1 büyük boy rendelenmiş havuç
1 tutam ince kıyılmış dereotu
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam ince kıyılmış nane
1 su bardağı kadar yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
1 kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına lahana,havuç ve yeşillikleri alalım.
Üzerine yoğur, mayonez ve rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştıralım. Servis tabağına alalım.
Üzeri için tavaya yağları alalım. Üzerine baharatları ekleyip karıştıralım. Nohudu ilave edelim. 4-5 dakika kısık ateşte kavuralım.
Ocaktan alalım. Lahana salatamızın üzerine gezdirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Mürdüm Erikli, İrmikli Muhallebi (+6 Ay)
Mürdüm Erikli, İrmikli Muhallebi (+6 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
irmik
mürdüm eriği
erik
muz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet mürdüm eriği
1 tatlı kaşığı irmik
1 su bardağı su
1 küçük muz(büyük ise yarım muz)

Hazırlanışı:
Bir bardak su ve bir tatlı kaşığı irmiği cezvede haşlıyoruz.
İrmiğin kıvamı katı olacak.
O yüzden suyunu çekince ocağı kapatacağız.
Ayrı bir cezvede 2 mürdüm eriğini 10 dk kadar haşlıyoruz.
Kabuklu yapıp yapmamak sizin tercihiniz.
Kabuğu ile yapınca rengi mürdüm oluyor.
Kabuk soyulunca sarı renkte oluyor.
Haşlanan mürdümleri çekirdekten ayırıyoruz.
Suyunu başka bir muhallebi yapımında kullanabilirsiniz.
Fazla sulu olmasın diye ben suyunu ayırdım.
Erikleri irmik ve muz ile karıştırıp blendrda çektim.
Ilık hale gelince yemeye hazır. Minik gurmelere. Muz katılmaz ise kabızlığa iyi gelecek tarif.
Şam Tatlısı (Şambali)
Şam Tatlısı (Şambali)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı irmik
Şerbeti için
2. 5 su bardağı su
5-6 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurdu, sıvı yağı ve şekeri bir kapta karıştıralım.
Ardından üzerine irmiği, karbonatı ve vanilyayı ekleyelim.
Son olarak yavaş yavaş unu da ekleyerek tum malzemeleri bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Yağlanmış borcama eşit bir şekilde yayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk kontrollü bir şekilde pişirelim. Tatlımız pişerken şerbeti hazırlayalım.
Şerbeti için şekeri ve suyu karıştırıp kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca limonu da ekleyip 3-4 dakika daha kaynatalım.
Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılımış şerbeti üzerine dökelim.:)
Milföy Pizza
Milföy Pizza? Milföy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mısır
nane
sosis
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Üstüne yetecek kadar kaşar peyniri
1 kase sosis
1 su bardağı mısır
1 yemek kaşığı ketçap
Çok az nane

Hazırlanışı:
Milföyleri ortasını kare şekilde kesip, yumurta beyazıyla kenarını yapıştırılır.
Altına ketçap,nane, sıvı yağ sürelim.
Ortasına küp şeklinde doğradığımız sosisle mısırı yağda kavurup ortasına koyuyoruz.
Kenarlarına yumurta sarısını sürüp, kaşar peyniri koyup 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
1 Yaş Doğum Günü Pastası
1 Yaş Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
çilek
çilek reçeli
reçel
damla çikolata
hazır pandispanya
meyve
muz
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker hamuru
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 paket hazır pandispanya keki (Kakaolu)
1 litre süt
1 kahve fincanı un
1. 5 kahve fincanı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket sade krem şanti
Dilediğiniz meyve( Ben çilek ve muz kullandım)
Damla çikolata
Ceviz(isteğe bağlı)
4 adet çöp şiş
2 su bardağı çilek reçeli ile karıştırılmış su
250 gram çikolata
200 gram sıvı krema
1 kg kırmızı şeker hamuru
500 gr beyaz şeker hamuru
250 gr siyah şeker hamuru

Hazırlanışı:
İlk 2 paket kekimizin aralarını açarak ıslatalım ilk kat keke muhallebi sürelim. Arasına çilek ve damla çikolata koyalım.
Üzerine 2. kat keki koyalım muhallebi sürüp muz ve ceviz koyalım 3. kat keki koyup muhallebi sürüp çilek ve çikolata koyalım
Son kat keki üstüne koyalım ganaj yapıp kekin her tarafına sürelim buzdolabına kaldıralım.
Son kalan 2 paket kekide aynı sıralama ile yapıp onunda üzerine ganaj sürüp kaldıralım
2 saat buzdolabından çıkaralım (dolapta durmasının sebebi dinlenince daha lezzetli oluyor) şeker hamurlarımızı elimizle yumusatalım
Kırmızı şeker hamurumuzu alıp nişasta ile olabildiğince büyük açalım açılan hamuru ilk yaptığımız Pastamıza kaplayıp şeker hamuru ütüsü ile ütüleyelip kaplayalım.
Kaplamadan kalan hamurları bi yere alalım onları geri kullanıcaz. Aynı sekile beyaz şeker hamurunuda açıp 2. pastamızı kaplayıp ütüleyelim burdan kalan hamuru da kaldırınız kırmızı olan pastamızın 4 bir kenarına çöp şişleri batırıp pastanın içinde kalacak sekilde çubukları keselim ( bunu yapmamızın sebebi 2. kat pastayı koyunca alttakı pasta ezilmesin)
Üzerine 2. kat pastayı koyup 2 katlı pasta elde edelim dilediğimiz gibi süsleyelim süsleme hayal gücünüze kalmış.
Basemel Soslu Körili Tavuk Baget
Basemel Soslu Körili Tavuk Baget? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
patates
sıvı yağ
süt
tavuk baget
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 lı paket tavuk baget
3 adet patates
1 çay kaşığı köri
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle beşamel sos hazırlıyoruz. Piştikten sonra içine köriyi ekleyip karıştırıyoruz.
Önceden haşladığımız tavuk bagetleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerine elma dilim patatesleri ekliyoruz ve basemel sosu üzerine döküp her tarafına yayılmasını sağlıyoruz. Fırına verip 40dk pişiriyoruz.
Katkısız Ev Yapımı Dondurma
Katkısız ev yapımı dondurma tarifi ile görünümü enfes tadına doyulamayacak bir dondurma hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Dondurma
Etiketler: katkısız
ev
yapımı
dondurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kutu süt kreması
2 yemek kaşığı pudra şekeri
5-6 adet çilek
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Süt kremasını ve pudra şekerini derin bir kaseye alıp çarpıcıyla 3-4 dakika çırpıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra küçük küçük doğradığımız çilekleri ekliyoruz.
Bermari usulü erittiğimiz çikolatamızı karton bardakların bütün kenarlarına yayıyoruz.
Dikkatlice karşımımızı ekleyip çubuğumuzu ortasına koyuyoruz. Buzlukta en az 5 saat bekletiyoruz, deneyeceklere.
Şebit Yağlaması Kayseri
Şebit Yağlaması Kayseri? bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: çarliston biber
biber
domates
instant maya
kapya biber
kıyma
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 instant maya
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğine un
1 kg kıyma
2 büyük soğan
3 kapya biber
3 çarliston biber
2 domates

Hazırlanışı:
Mayalandırdığınız hamurları bezeler halinde yapıp üstüne bir örtü atıp bir süre daha mayalandırıyoruz.
Sonra bezeleri servis tabağı boyutunda açıp ekip arkadaşımıza ocak başında bekleyen birine veriyoruz yağsız pişiriyoruz. Lavaş gibi.
Sonra kıyamlı harcını yapıyoruz,öncelik soğan ve biberleri sonra kıymayı atıp en son domatesleri ayıp kavuruyoruz.
Bol sıvı yağ koyalım, baharatlarına kendimiz karar veriyoruz.
Lavaşlar ıslanınca lezzetli oluyor.
Lavaşların arasına kat kat aralarına kıymalı harçtan sürerek devam ediyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ile masanın ortasına oturtturuyoruz efendim.
Sütlü Bol Vitaminli Sebze Çorbası
Sütlü Bol Vitaminli Sebze Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
kabak
patates
pırasa
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet ince pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
2 çorba kaşığı un
1 bardak süt (yoğurt da olur)
1 kaşık tereyağı
3-4 kaşık zeytinyağıkarabiber
Bir kaç dal dereotu
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını ve zeytinyağını tencereye alın.
Minik minik doğranmış pırasayı, havucu, kabağı, patatesi ekleyip soteleyin.
Unu ilave edip kavurun.
Ardından suyu ekleyip kaynatın.
Sebzeler yumuşayıncaya 1 bardak sütü, karabiberi, tuzu ve dereotunu ilave edin.
Sıcak sıcak servis edin. ….
Lezzetli Salata
Lezzetli Salata? Lezzetli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
havuç
limon
marul
mısır konservesi
şehriye
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış şehriye
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı konserve mısır
5-6 yaprak marul
1 avuç doğranmış dereotu
2 adet havuç
Yarım limon
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle marul ve dereotu doğranır, havuç rendelenir.
Sonrasında içine diğer malzemelerde eklenir ve karıştırılır. Servise hazır
Misafiriniz gelince sabahtan hazırlayıp dolaba koyun ve onlar gelince yağ, tuz,limon, ekleyin
Krokan Tarifi
Krokan? Onlarca kişinin defterindeki Krokan Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
badem
ceviz
fındık
fıstık
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 kaşık tereyağ
Badem, fındık, fıstık, ceviz (sadece biriyle de yapabilirsiniz karışık da yapabilirsiniz. )

Hazırlanışı:
Tavamıza şekeri koyup öncelikle orta ateşte erimeye bırakıyoruz. Karamel yapıyoruz gibi düşünün.
Şekerimiz erimeye başlayınca kısık ateşte devam ediyoruz.
Ocağın başından çok ayrılmadan kontrollü bir şekilde karamel haline getirelim.
Karamel şeklini alınca altını kapatıyoruz.
Oda ısısında bıraktığımız tereyağı ekliyoruz.
Bu aşamada çırpma teli yardımıyla sürekli karıştıralım ki şekerimiz topaklanmasın.
Eğer ki çiğ fıstıkla krokan yapacaksanız fıstıkları biraz kavurup kullanmanızı tavsiye ederim.
Tarifimde fındık ve ceviz kullanmıştım.
Buzdolabı poşetine fındık ve cevizlerimi koyup su bardağının altıyla irili ufaklı şekilde parçalar elde ettim.
Daha büyük parçalar isterseniz bıçakla doğrayabilirsiniz
En son tereyağ ile buluşturduğumuz şekerimize son olarak kuruyemişlerimizi ekleyelim. Bu etapta tahta kaşıkla karıştırmanızı öneririm.
Yağlı kağıt üstüne krokanımızı dökelim.
Üstüne de yağlı kağıt koyalım ve merdane ile ince tabaka halinde açalım ve öncelikle tezgahta dinlenmeye bırakalım.
Acil kullanacaksanız dondurucuda donmaya bırakabilirsiniz. Vaktiniz varsa dolapta kalıp gibi donmasını bekleyebilirsiniz.
Limonlu Soslu Yumuşacık Kek
Limonlu Soslu Yumuşacık Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Vanilya
Kabartma tozu
2 su bardağı kadar un
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Şeker eriyip beyaz kıvama geldikten sonra vanilya süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz un ve kabartma tozunu eleyerek ilave ettikten sonra limon kabuğu rendesi ve suyunu ilave ettikten sonra yağlanmış kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
Kürdan batırıp kontrol ettikten sonra çıkarıp dinlendiriyoruz.
Bir cezvede pudra şekerini limon suyunu ve şekeri bir taşım kaynatıp şeker eridikten sonra ocaktan alıyoruz.
Soğuyunca dinlenmiş kekimizin üzerine döküp servis yapıyoruz.
Sarma Poğaça
Sarma Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sarma Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 margarin
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Peynir yarım kase
Maydanoz
Susam
Çörek otu
Un
Tuz

Hazırlanışı:
Margarin eritilir. İçerisine 3 yumurta 2 tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz.Yoğurt eklenir sıvı yağ eklenir.Peynir ve maydanos göz kararı ekliyoruz.
Peynir tuzsuz ise tuz ilave ediyoruz. Kabartma tozu ve unu katıyoruz ele yapışmayan bir hamur yapalım. 15 dk buzdolabına bırakalım dinlensin. Çıkarıp resimdeki gibi şekil veriyoruz.Yuvarlak açılır.8 parçaya bölünür.
Ölçü fazla olduğu için ben genelde hamurun yarısını buzluğa atıyorum. Başka zaman çıkarıp direk yapıyorum.
Üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu. 200 derece de pişiriyoruz kontrollü.
Tadı Da Kıvamı Da Enfes Şeftalili Magnolya
Tadı Da Kıvamı Da Enfes Şeftalili Magnolya? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
fındık
meyve
mısır nişastası
nişasta
muz
şeftali
şeker
sıvı krema
süt
un
üzüm
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 kutu krema
1 paket cici bebe
1 su bardağı fındık
Şeftali ( istediğiniz meyve, çilek, muz. )
Üzüm

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye sütü, şekeri, yumurta sarısını, unu, nişastayı ve vanilyayı koyup karıştırarak pişirelim (krema hariç).
Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp ılıması için bekleyelim.
Bu arada rondo da önce fındıkları biraz geçirelim daha sonra içine bebe bisküvisi koyup birlikte rondodan geçirelim.
Ilıyan muhallebimize kremamızı ekleyelim ve çırpma teliyle topak kalmayacak şekilde çırpalım.
MAGNOLYA kabımızın tabanına bisküvimizden 2 kaşık koyalım kabın kenarına şeftalimizi dizelim ve sonra az bir miktar muhallebimizi koyalım tekrar üstüne bebe bisküvisinden koyalım tekrar muhallebimizden koyalım en üstü de bebe büskivisiyle kaplayalım.
Üstünü dilediğiniz gibi süslemek kalıyor:)
Ben üzüm ve fındıkla süslemeyi tercih ettim. Şimdiden
Kurt Dişi Kurabiye
Kurt Dişi Kurabiye? Kurt Dişi Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
margarin
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin
250 gr şeker
1 paket vanilya
3 yumurta
350 gr un
birde kalıp (Aşağıda fotosunu paylaşacağım)

Hazırlanışı:
Tereyağı yada isteğe bağlı margarin mixsere alınıp şekerle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Sonrasında yumurtaları teker teker ilave edip karıştırın.
Son olarak elenmiş un yavaş yavaş eklenip karıştırılır. İşlem bitince hafif yağlanmış kalıba birer kahve kaşığı konup önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir.
Fırın alt üst ayarda olacak pişen kurabiyeleri hava almayan kutuya koyup uzun süre tazeliğini koruyor.
Kahvenin yanında ikram edebilirsiniz haftasonu Almanya’ya gitmiştim kalıbı oradan aldım üzerinde bulunan tarifi denedim sonucunu biz beğendik umarım bu şekildeki kalıbı bulabilirseniz sizde denersiniz
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kırık pirinç
pirinç
maydanoz
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı kırık pirinç
3 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
8-10 dal maydanoz
1 adet domates

Hazırlanışı:
Dolmalık biberler yıkanır içleri çıkarılır.
Soğan ve sarımsaklar kavrulur salça eklenir.
Baharatlar ve tuz eklenir karıştırılır. Pirinçler yıkanır.
Tencereye eklenerek karıştırılır en son ince ince doğradığımız maydanoz eklenir ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Biberlerin içleri doldurularak üzerleri dilimlediğimiz domates ile kapatılır.
Tencereye yerleştirilir. Biberlerin yarısına gelecek şekilde su koyulur pişmeye bırakılır. Yaklaşık yarım saat sonra yemeğimiz hazır.:)
Keten Tohumlu Ayran Aşı Çorbası
Hem ferah hem de lezzetli ayran aşı çorbası tarifine bu defa keten tohumu ekliyor ve besleyiciliğini artırıyoruz.!
Kategori: Çorba
Etiketler: keten
tohumlu
ayran
aşı
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram yoğurt
1/2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 tutam taze nane
1 su bardağı su
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Buğdayı bir gece önceden suda bekletin.
Ertesi gün suyunu süzün ve tencereye alıp haşlamaya bırakın.
Yoğurdu derin bir kaba alıp iyice çırpın.
Biraz su ilavesiyle yoğurdu sulandırın.
Haşlanmış buğdayı, keten tohumunu ve nohutu yoğurda ilave edin.
İnce kıyılmış nane ve tuzu da ekleyip karıştırın. Soğuk servis yapın.
Keten tohumlu ayran aşı çorbası tarifiniz hazır.!
Çikolatalı Biscotti
Çikolatalı Biscotti? Çikolatalı Biscotti Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
fındık
kakao
karbonat
şeker
tuz
un
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kakao
1 tatlı kaşığı (tepeleme olmasın) karbonat
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı tuz
3 büyük boy yumurta (veya 4 normal boy yumurta)
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı fındık veya badem (dövülmüş)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı bitter çikolata (parçalanmış)

Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede ısıtın.
Bir kapta kakao, un, karbonat ve tuzu harmanlayalım.
Bir mikser kabında yumurta, şeker ve vanilyayı hafifçe çırptıktan sonra unlu karışımı ekleyelim ve hamur haline gelince fındık ve çikolata parçalarını ekleyelim.
Yumuşak ve ele yapışan hamur olacaktır, ekstra un katmayın ve endişelenmeyin:)
Hamuru ikiye bölelim, somun ekmek şekli verelim (iki adet uzun ince hamur şeklinde) ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana koyalım.
Fırında 25 dakika pişirip çıkartalım.
15 dakika oda sıcaklığında bekletelim ve bir kesme tahtasında tırtıklı bıçak ile 1, 5 cm’lik dilimler keselim.
İster çikolataya batırarak ister sade şekilde kahve veya çayın yanında keyifle tüketin.
Kapalı kutuda oda sıcaklığında 2 hafta muhafaza edebilirsiniz.
Yoğurtlu Bulgur Pilavı
Yoğurtlu Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
pul biber
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Sade pişmiş bulgur pilavı
4 kaşık yoğurt
Pul biberi
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir tabağa 4 kaşık yoğurt alalım üzerine bulgur pilavından 6 – 7 kaşık ekleyelim.
İyice karıştıralım.
Üzerine pul biberi ve yağ yakıp dökelim.
Sığır Vindaloo
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sığır Vindaloo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı dana eti
300 gr soğan
200 gr domates püresi
150 gr yoğurt
3 diş sarımsak
50 gr zencefil
20 gr acı biber
150 ml sıvıyağı
Tuz
50 gr kırmızıpul biber
20 gr kişniş tohumu
20 gr kimyon
20 gr karanfil
30 gr hindistan cevizi
25 gr sıvıyağ
Yarım çay bardağı sirke

Hazırlanışı:
1. Ezme için, tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın.
2. Karışımı bir tavaya alıp 10 dakika soteleyin.
3. Biraz su ekleyip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Ilınınca karışımı süzgeçten geçirip püre haline getirin.
5. Yağı bir tavaya alıp ısıtın.
6. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
7. Eti ilave edip 10 dakika pişirin.
8. Zencefil, acı biber ve sarımsağı ekleyip 5 dakika soteleyin.
9. Sırasıyla domates püresi, yoğurt ve tuzu ekleyin.
10. Etler suyunu bırakıp çekinceye kadar 20 dakika daha pişirin.
11. Taze kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Kebap Salatası (Soğan Salatası)
Kebap Salatası (Soğan Salatası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
maydanoz
sumak
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 kırmızı kuru soğan
2 yemek kaşığı sumak
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanı soyup yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım,.
İçine sumağı, toz biberi ve tuzu ekleyip eze eze elimizle baharatları yedirelim.
Daha sonra kıydığımız maydanozu ekleyip sıvı yağı da üzerine gezdirdik mi salatamız hazır,:))
Ballı, Avakadolu Ve Ev Yapımı Mayonez Soslu Karışık Yeşil Salata
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ballı, Avakadolu Ve Ev Yapımı Mayonez Soslu Karışık Yeşil Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Sos Tarifleri
Avokadolu Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet marul (Kabaca elle doğranmış)
1 adet roka (Kabaca elle doğranmış)
(İstediğiniz tüm yeşillikleri kullanabilirsiniz)
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı dijon tipi hardal
1 adet avokado (Küp doğranmış)
1 yemek kaşığı Parmesan peyniri (Rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı bal
1 kü&ccedil;ük &ccedil;ay bardağından biraz daha az zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Salata yapraklarını yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve soğukta bekletin.
2. Parmesan peyniri hari&ccedil; tüm sos malzemesini bir mutfak robotunda &ccedil;ektikten sonra salata yapraklarına iyice yedirin.
3. &Uuml;zerine rendelenmiş Parmesan peyniri serperek servis edin.