mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Üzümlü Ve Havuçlu Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Üzümlü Ve Havuçlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 g Teremyağ Gurme Kaymaklı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı un
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
2 orta boy havuç
Hindistancevizi
Havuç şekerlemesi

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri geniş bir kasede şeker tamamen eriyene kadar &ccedil;ırpın.
2. Eritip soğuttuğunuz Teremyağ Gurme Kaymaklı, vanilya, kabartma tozu, tar&ccedil;ın, un, &ccedil;ekirdeksiz kuru &uuml;z&uuml;m ve rendelediğiniz havucu ilave edip karıştırın.
3. Harcı yağlı kağıt muffin kalıplarına paylaştırın.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. &Uuml;zerini Hindistancevizi ve havu&ccedil; şekerlemesi ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Teremyağlı Nohutlu Terbiyeli Salçasız Sulu Köfte
Teremyağlı Nohutlu Terbiyeli Salçasız Sulu Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı köftelik ince bulgur(ıslatılmış olacak )
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kuru nane, toz tatlı biber
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı teremyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 adet ince tatlı yeşil biber (küçük doğranmış )
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet küçük boy limonun suyu
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini derin bir kapta güzelce yoğuralım köfteleri yuvarlayalım.
Misket şekli verelim una bulayalım.
Diğer tarafta tencereye teremyağı sıvı yağı koyalım yeşil biberleri ekleyip 2 dakika kavuralım karıştıralım.
Sıcak suyunu ekleyelim tuzu şekeri karabiberi serpelim haşlanmış nohutu ilave edelim karıştıralım.
Kaynayan suya köfteleri ekleyelim kısık ateşte 40-45 dakika pişirelim terbiyesi limon suyu yumurtayı iyice çırpalım.
Köftenin suyundan üzerine katıp karıştıralım sonra tencereye ekleyip karıştıralım.
2-3 dakika terbiye ile pişirelim ocağın altını kapatalım.
Evde Cevizli Sucuk
Evde Cevizli Sucuk? Onlarca kişinin defterindeki Evde Cevizli Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
nişasta
şeker
su
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ceviz içi
3 su bardağı üzüm pekmezi
4 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Ceviz içlerini dikiş iğnesi ile (en ince olanından) ipe diziyoruz.
Cevizler düşmesin diye ipin alt kısmına kürdan bağlayabilirsiniz. Dikiş ipi olur.
Sonra bir çubuğa bağlıyoruz biz oklavayı tercik ettik.
Sonra derin bir tencereye üç su bardağı pekmez 4 su bardağı su ekleyip ateşe alırız.
Ilık iken bir kaba un nişasta şeker ekleyip tencereden dört beş kepçe alıp unlu karışıma ekleyip onu tel çırpıcı ile iyice çırparız.
Sonra bu karışımı tencereye yavaş yavaş dökerken bir taraftan da çırpıcı ile ara vermeden karıştırıyoruz.
Kıvamı puding gibi olunca ateşten alıyoruz.
İpe dizdiğimiz cevizleri bu karışıma batırıp çıkarıyoruz.
İki üç defa bunu yapıyoruz çünkü cevizler sıcak ve kıvamlı pekmezi anında tutmuyor.
Ve sucuklarımızı dengeli bir yere asıp iki gün kurutuyoruz.
Yada cevizleri dizemediğiniz veya çok ufak parçalara ayrıldılar buna da çözüm var.
Cevizlerinizi bu bulamaca karıştırıp bundan kaşık yardımı ile silikon kek kalıplarına döküp ertesi gün yavaşça çıkarıp iki gün güneşte kurutup tüketebilirsiniz.
Şipşak Kahvaltılık Sos
Şipşak Kahvaltılık Sos? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sumak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet domates
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sumak
Yarım limonun suyu (arzuya göre)
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp temizliyoruz. Robotta eziyoruz. Tencereye alıp yağını, baharatlarını ve salçayı da katıp, suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Ilınınca sumak, limon suyu ve maydanozu da koyup, karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp, dolapta biraz dinlendiriyoruz. İşte bu kadar harika sosumuz hazır. AFİYETLE
Lokum Kıvamında Kavurma
Etleri değerlendirmenin en güzel ve en kolay yolu bu tarifte. Düdüklüde pişip yumuşayan etlerden nefis bir kavurma hazırlıyoruz.
Kategori: Et
Etiketler: lokum
kıvamında
kavurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram dana eti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
İlk önce etlerimizi düdüklü tenceremize atıyoruz. 40-45 dakika düdüklü tencerede pişiyor.
Daha sonra tereyağımızla etlerimizi kavuruyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. İyice suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Lokum kıvamında kavurmamız hazır. Servis yaparken kekik ilave edebiliriz.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Semizotu Salatası Salatalıklı (Tam Yaz Salatası)
Semizotu Salatası Salatalıklı (Tam Yaz Salatası)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
mayonez
mısır konservesi
salatalık
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Demet semizotu yaprakları
3 tane salatalık
1 konserve mısır
500 gram yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotunu ve salatalıkları yıkayıp salatalıkları küp küp keselim.
Kap içine alalım hepsini.
Üzerine yoğurt, tuz ve mayonezi karıştırıp ekleyelim.
Tuzlu Karamelli Dondurma
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tuzlu Karamelli Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Kremalı Tatlılar
Dondurmalı Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 ml süt
200 ml krema
4 adet yumurta sarısı
75 g şeker
1 paket vanilya
150 g tereyağı (Küp doğranmış ve oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Tuzlu karamel için şekeri bir tencereye alarak eritip karamel haline getirin.
2. Önce kremayı yavaş yavaş ekleyin ve tereyağını da ilave ederek hızlı bir şekilde çırparak 1- dakika süreyle köpürene dek pişirin.
3. Son olarak tuzu ekleyin ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
4. &nbsp;Süt, krema ve şekeri, şeker eriyene kadar bir tencerede ısıtın ve vanilyayı ekleyin.
5. &nbsp;Derin bir kaba yumurta sarılarını alın ve üzerine ısıttığınız karışımdan biraz ekleyerek çırptıktan sonra tekrar sütlü karışıma ilave edin ve düşük ısıda, bir kaşığın arkasını kaplayacak kıvama gelene dek çırparak pişirmeye devam edin.
6. Bu işlemden sonra karışımı süzgeçten geçirin ve üzerini kapatıp soğumaya bırakın.
7. &nbsp;Soğuyan dondurma karışımını hava almayan bir kap içinde dondurucuya koyun ve donana kadar her saat başı bir çırpma teli aracılığıyla karıştırın.
8. Donma noktasına gelmeden hemen önce aralara bir sıkma torbasına aldığınız karameli ilave edin ve tamamen donması için bir gece dondurucuda bekletin.
9. &nbsp;Donduktan sonra dondurma kaselerine paylaştırarak servis edin.
Yoğurtlu Enginar Salatası
Yoğurtlu Enginar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dereotu
enginar
limon
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane enginar
2 yemek kaşığı limon
1 su bardağı kadar yoğurt
1 çay bardağından az ceviz
Dilerseniz dereotu

Hazırlanışı:
Enginarlar haşlanmak üzere tencereye alınır, limonu sıkılır.
10 dk kadar haşlanır ardından haşlanan enginarların suyu süzülür, rendelenir.
Karıştırma kabına yoğurt alınır.
Dilerseniz ince kıyılmış dereotu da eklenir, cevizi eklenir, tuzu ilave edilir ve rendelenen enginarlar eklenerek karıştırılır
Çiğ Köfte Tadında Kısır
Çiğ köfteyi aratmayacak bir tarif bu. Hem kısır hem çiğ köfteyi sevenler çiğ köfte kısır tarifinde kendilerini bulacaklar.
Kategori: Salata
Etiketler: çiğ
köfte
tadında
kısır
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 kase rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı acı pul biber
5 yemek kaşığı isot
1 demet maydonoz
5 dal taze soğan
1 çay bardağı nar ekşisi
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bulguru sıcak suyla ıslatın üzerini kapatıp bekleyin.
Yeşillikleri ve soğanı küçük küçük doğrayın.
Bulgura baharatları, salçayı, soğanı, nar ekşisini, sarımsağı ve domates rendesini ekleyip yoğurun.
En son maydanoz, yeşil soğanı ve sıvı yağı da ekleyin karıştırın.

Besin değerleri: calories: 346 kalori
Lebeni Çorbası (Hem Sıcak Hem Soğuk Servis)
Lebeni Çorbası (Hem Sıcak Hem Soğuk Servis)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
buğday
su
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo buğday
Pişirmek için su
3 kilo yoğurt

Hazırlanışı:
Buğdaylar yıkanarak düdüklü tencereye alınır.
Üzerini çok az geçecek kadar su eklenir. Pişmeye bırakılır.
Buğdaylar yumuşayınca yani pişince düdüklü açılır ve 3 kilo yoğurt eklenir.
Ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayınca tuz atmak isteyenler atabilir.
Hem soğuk hem sıcak servis edebilirsiniz. Urfa’nın bu sıcak günlerinde biz genelde soğuk olarak tüketiyoruz. Şimdiden. Üzerini nane ile süsleyebilirsiniz. Sağlıklı günler
Çevirme Pilavı
Kat kat enfes bir pilav tarifi ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması çok ama çok pratik! Çevirme pilavı tarifi için kolları sıvayın!
Kategori: Et
Etiketler: çevirme
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı kuzu eti
2 adet patates
2 adet havuç
2 su bardağı pirinç
1 kase nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet büyük boy soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle etler suyunu bırakıp geri çekene ve yumuşayana dek pişirin.
1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun ve kenara alın.
Tencerenin tabanına kalınca halkalar halinde doğranmış soğanları dizin.
Ayrı bir tavada patatesleri kaplayacak kadar zeytinyağı ile patatesleri kavurun.
Patatesler biraz renk alınca jülyen doğranmış havuçları da ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Etleri soğanın üzerine ekleyin ve sebzeleri de onun üzerine koyun.
Nohutları da sebzelerin üstüne ekleyin.
Sıcak suda beklemiş ve iyice yıkanmış pirinçler de en üste konacak ve kaşıkla bastırılarak düzlenecek.
En üste baharatları ve 1 kaşık tereyağı tuzu da ekleyip pirinçlerin üstünü 1 parmak geçecek şekilde kaynar su verilir.
Pirinçler tüm suyunu tamamen çekip hafiften soğanların yanık kokusu geldiğinde pişmiştir.
Kaymakpare
Kaymakpare? Onlarca kişinin defterindeki Kaymakpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kaymak
limon
şeker
sıvı yağ
su
toz antep fıstığı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaymak
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı dolusu un ( kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Şerbeti için malzemeleri tencereye alıyoruz, karıştırıyoruz.
Kaynadıktan beş dk sonra ocaktan alıyoruz oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Cevizden küçük parçalar alarak yuvarlayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
190 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
Çıkınca ilk sıcağı çıktığında şerbeti üzerine yavaşça döküp çekmesini bekliyoruz.
Üzerine toz antep fıstığı koyup servis edebilirsiniz,.
3 Malzemeyle Koko Kurabiye (Videolu)
3 Malzemeyle Koko Kurabiye (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta akını köyü kıvama gelesiye kadar çırpalım.
Şekeri ve hindistan cevizini ilave edip nazik bir şekilde karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yemek kaşığı ile ceviz büyüklüğünde şekil vererek tepsiye dökelim.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis yapalım. ayrıntılı tarif için
Cızbız Köfte ( Yumuşacık,Nefis )
Cızbız Köfte (Yumuşacık,Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 çay bardağı bayat ekmek içi(çekilmiş) veya galeta unu
1 orta boy kuru soğan
8 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yumurta koymam köfteyi sert yapar

Hazırlanışı:
Genişçe bir kaba kıymayı koyalım.
Soğanı rendeleyelim.
Maydanozu ayıklayıp bol suyla yıkayıp incecik doğrayalım.
Ekmek içini tuzunu ve baharatları koyalım. İyice yoğuralım.
Püf noktası iyice yoğurmak.
İstediğimiz şekli verelim. (parmak şekli veya yassı)size kalmış.
Buzdolabına koyalım. En az 2 saat beklesin.
Sonra bol kızgın yağda kızartalım. Yağı çok kızdırmazsak hem tavaya yapışır, hem çok yağ çeker.
Kağıt havluya alalım. Yanına patates, biber, domates kızartabilirsiniz. Servise hazır.
Krem Şantili Kurabiyem
Krem Şantili Kurabiyem? Krem Şantili Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
krem şanti
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı su
4 kahve fincanı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Erik Hoşafı
Erik Hoşafı? Erik Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
erik
karanfil
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo erik
1 su bardağı toz şeker
2-2,5 litre su
6-7 adet karanfil

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye suyu koy.
Kaynamaya başlayınca içine yıkanmış erikleri şekeri ve karanfili koy kaynamaya bırak.
Erikler yumuşayınca 20 dk pişir ocağı kapat soğumaya bırak.
Bol Soslu Islak Kek (Browni Tadında)
Bol Soslu Islak Kek (Browni Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un (silme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ veya 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri de sırasıyla ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Azar azar un ekleyerek akışkan bir kek kıvamı elde edince, yağlanmış dilediğiniz bir borcama kek harcını döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Her fırın farklılık gösterebilir o yüzden kontrollü pişirelim.
Bu arada keki fırına verince sos malzemelerini ocağa alıyoruz, bir taşım kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz pişince fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince dilimleyerek, sosu güzelce üzerine gezdiriyoruz.
Dilerseniz keke kürdanla küçük delikler açarak sosun daha da içine işlemesini sağlayabilirsiniz.
Ayrıca buzdolabında bir gün bekletilirse daha lezzetli oluyor gerçekten.
Soslu Pırasa
Haydi bu tarife bir şans verelim. Sebze sevdirecek soslu pırasa, pırasa yemenin en keyifli hallerinden. Tam bir kış tarifine davetlisiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: soslu
pırasa
Porsiyon: 2

Malzemeler:
9-10 dal pırasa
2 adet havuç
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Pırasaları iki parmak kalınlığında havuçları bir parmak kalınlığında doğrayalım. Önce pırasayı daha sonra havucu tereyağında kavuralım. Yumuşayana kadar kavurmayı ihmal etmeyelim.
Unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Portakal suyu ve sütü ekleyip kıvam almasını sağlayalım.
Kesilmesinden korkmayın, süt miktarı az olduğundan çabuk toparlanıyor. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
Uygun bir kaseye yayıp üzerine portakal dilimleriyle servis edelim.
Rokalı Ton Balıklı Sandviç
Kategori: Ton Balıklı Tarifler
Etiketler: Pratik Sandviç Tarifleri
Ton Balıklı Atıştırmalıklar
Hafif Öğle Yemeği Alternatifleri
Soğuk Sandviç Çeşitleri
Okul Beslenmesi İçin Sandviçler

Malzemeler:
1 adet sandviç ekmeği
1/2 kutu ton balığı
5 adet roka
1/2 adet kırmızı soğan
1 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
İlk olarak ton balığının yağını süzün. Daha sonra sandviç ekmeğini bıçak ile ikiye kesin. Soğanın kabuğunu soyup, halkalar halinde dilimleyin.
Sandviçin içine sırayla 5 adet roka ve ton balığını yerleştirin. Ardından soğan halkaları ve 1 adet turşu dilimleri koyun.
Hazırladığınız rokalı ton balıklı sandviçi servis edebilirsiniz.
Havuçlu (Tel Şehriyeli Çorba)
Havuçlu (Tel Şehriyeli Çorba)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane havuç (Küçük boy)
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz damak tadınıza göre ayarlayınız

Hazırlanışı:
Havuçlar rendelenip iki yemek kaşığı sıvı yağla tencerede kavrulur ve suyumuzu ekleriz kaynatılır.
Kaynayınca tel şehriyeler eklenir.
Küçük bir kasede yumurta sarısı, yoğurt, ve un çırpılır seyretmek için az biraz su ekleriz kıvamı olunca çorbamıza terbiyesini ekleriz.
Kaynatılan çorbamıza en son tuzunu ekleriz ve üzerine nane, pulbiber, tereyağla kavrulur dökülür ve çok güzel bir lezzet tavsiye ederim. ( )
Kupta Muzlu Bisküvili Muhallebi
Kupta Muzlu Bisküvili Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
muz
nişasta
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 paket petibör bisküvi
2 adet muz
Kakao

Hazırlanışı:
Muhallebimizi yapmak için; tencereye süt, şeker, nişasta ve un alınır.
Orta ateşte pişirilir, kıvam alınca altı kapatılır.
Altı kapatıldıktan sonra tereyağı, vanilya ve toz krem şanti eklenir ve çırpılır.
1 paket petibör bisküvi bir kaba alınarak, elle parçalanıp ufalanır.
2 adet muz dilim dilim bir tabağa doğranır.
Sonrasında kup bardağın en altına çok az muhallebi, üstüne petibör bisküvi, sonra tekrar muhallebi, arasına muz ve petibör ve üstüne en son tekrar muhallebi şeklinde bardaklara konulur. Bu işlem, muhallebi bitene kadar bardaklara tekrarlanır.
Üstüne en son süs amaçlı kakao elenir ve dolapta en az 2 saat dinlendirilir.
Lokanta Usulü Salatalık Salatası (Lezzeti Anlatılmaz)
Lokanta Usulü Salatalık Salatası (Lezzeti Anlatılmaz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
isot
karabiber
limon suyu
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 tane salatalık (Körpelerinden ya da ince olanlarından olursa daha güzel oluyor. çekirdeksiz olursa süper olur)
1 yemek kaşığı dolusu tuz
2-3 diş sarımsak (Ezelim, rendeleyelim ya da incecik doğrayalım)
Dolu dolu 2 yemek k. limon suyu
2 yemek kaşığı dolusu nar eksisi (Gerçek)
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kadar karabiber
1 küçük çay bardağına yakın zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle körpe yada inceciklerinden seçerek aldığımız çekirdeksiz salatalıklarımızı güzelce yıkıyoruz.
İnce ince dilimliyoruz. Sonra 1 yemek kaşığı dolusu tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sonra hiçbir işlem yapmadan tel süzgece alalım ve bir kabin üzerine oturtalım süzgecimizi.
Burda biraz beklemek zorundayız. Salatalık dilimlerimiz tuzla buluşunca sularını salacaklar.
Benim öğrendiğim tarifte 2-3 saat bekletin diyordu fakat benim bu kadar zamanım yoktu sanırım 10-15 dk. anca bekletebilmişimdir. Yinede epey su salmıştı. Önce saçma gelmişti ama yiyince anlamıştım. Çıtır çıtır turşu gibi olması için bu işlemi yapıyoruz sanırım. çünkü turşu gibi oldu çıtır çıtır.
Bekletme işleminden sonra salatalık dilimlerimizi bir kaba alalım ve tüm malzemeyi ekleyelim ve karıştıralım. Biz hemen tüketiyoruz genelde son dakika yapıyorum ama önceden yapıp bekletince baharatlar birbirine karışıp daha da muhteşem oluyor. Tadına inanamayacaksınız. efsane tüm malzemelerin nasıl lezzet dansı yaptığını göreceksiniz.
Havuç Mezesi
Sofralarınıza renk katacak, oldukça pratik ve çok lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Soğuk Mezeler
Zeytinyağlı Mezeler
Kolay Hazırlanan Mezeler
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
3 adet büyük boy havuç
1/2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Havuç mezesi yapımı için; öncelikle 3 adet büyük boy havucun kabuğunu soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyip, geniş bir tava içine alın. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Havuçları sürekli karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.
Havuçlar piştikten sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Ardından soğuyan havuçları bir kap içine koyun. Üzerine yarım su bardağı kadar yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Ardından damak tadınıza göre tuz ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu koyun.
Tüm salata malzemelerini kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu havuç mezesini servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Çoban Salata
Çoban Salata? Çoban Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
domates
limon
salatalık
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet domates
1 adet soğan
3-4 adet biber
2 dal yeşil soğan
1 adet salatalık
Tuz
Sıvı yağ
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri güzelce yıkıyoruz ve büyük bir kaba bütün sebzeleri küp küp doğruyoruz ve tuzunu limonunu ve yağını koyup karıştırıyoruz.
Servis edeceğimiz tabağa alıyoruz herkese
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcan Karnıyarık? Patlıcan Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bezelye
domates
karabiber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
topan patlıcan
patlıcan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 topan patlıcan
250 gr kıyma
1 çay bardağı bezelye
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
Karabiber
Tuz
1 kaşık salça
Üzeri için; domates

Hazırlanışı:
Patlıcanların içini azcık oyarak kızartıyoruz.
Daha sonra küçük tencereye soğanı, sarımsak ve kıymayı kavuruyoruz.
Salçayı koy en son olarak garnitürleri ekliyoruz.
1 çay bardak su ve tuz-karabiberi ilave ediyoruz.
5 dakika piştikten sonra patlıcanların içini dolduruyoruz.
Üstüne domatesi kesiyoruz ve son olarak 10 dakika fırınlıyoruz.
Kara Lahana Dolması
Kara Lahana Dolması? Kara Lahana Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
karalahana
lahana
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
nane
pirinç
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kara lahana
200 gr kıyma
3 su bardağı pirinç
4 tane soğan
Az maydanoz
Kırmızı biber
Kara biber
Kimyon
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanaları haşlayalım.
Bir tencerede kıymaları suyunu çekene kadar kavurun.
Ardından küp doğradığımız soğanları ekliyoruz ve kavuruyoruz ardından baharları ve tuzu ekledikten sonra sarma işlemine başlıyoruz.
Sardığımız dolmaları tenceremize dizdikten sonra kaynamış suya salça tuz ve yap ekleyip karıştıralım.
Sonra tenceremize dolmaların üzerini geçecek şekilde döküyoruz ve kısık ayarda pişinceye kadar kaynatıyoruz.