mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşarlı Mantar Sote
Kaşarlı Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
mantar
salça
soğan
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg mantar
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Yağ
Yuz
Kırmızı pul biber
Yarım kase kaşar

Hazırlanışı:
Önce tavaya yağ kırmızı biber yeşil biber sığan doğrayıp kavuşalım.
Ardından domatesleri ekleyip soteleyelim salçasını tuzunu da attıktan sonra mantarlarımızı yıkayıp doğrayıp karışıma atalım.
Üzerine şu ekleyip pişmeye bırakalım, piştikten sonra güveçlere alalım.
Üzerine kararları rendeleyip ısıtılmış 200° C fırına atalım kasarlar hafif kızardıktan sonra alalım
Tavuk Salatası
Tavuk Salatası? Tavuk Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
mayonez
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğsü (kemiksiz)
yarım çay bardağı mayonez
1 çay bardağı ceviz ( dövülmüş)
yarım demet dereotu
2 diş sarmısak
1 kase yoğurt
tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşlayalım.
Haşlanan eti ince ince didikleyelim.
Bir kase içinde yoğurdu ve mayonezi karıştıralım.
Ezilmiş sarımsağı ince kıyılmış dereotunu cevizi ekleyerek karıştıralım.
Sosu ve tavuğu karıştırıp servis edelim.
Patates Topları
Enfes baharatlar ile lezzetlendirilmiş, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, yemesi keyifli ve çok lezzetli bir atıştırmalık tarif.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Kızartma Yemekleri
Çay Saati İkramlıkları
Çocuk Menüleri
Pratik Atıştırmalıklar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patates topları yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Kolay pişmeleri için patatesleri küçük küçük kesin ve bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşladığınız patateslerin suyunu iyice süzüp, derin bir kap içine koyun. Patatesler henüz sıcak iken çatal yardımı ile ya da püre ezicisi ile pürüzsüz olana kadar iyice ezilmesini sağlayın. Ardından soğumaya bırakın.
Püre haline getirdiğiniz patatesin üzerine damak tadınıza göre tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyun.
Daha sonra harcın üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 4 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.
Tüm malzemeleri eliniz ile güzelce yoğurun.
Diğer tarafta elinizi hafifçe yağlayın ve patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Elinizde güzelce yuvarlayıp, bir tabak üzerine dizin.
Patates toplarını tek tek alıp, kızgın yağın içine dikkatlice koyun. Önlü arkalı güzelce kızartın. Ardından kağıt havlu serili bir tabağın üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kızarmış patates toplarını bekletmeden ketçap ve mayonez eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bardakta Tiramisu
Bardakta Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Bardakta Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
krem şanti
labne
mascarpone
mısır nişastası
nişasta
nescafe
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 ml süt
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet vanilya
250 gr Mascarpone (labne peynir)
1 poşet toz kremşanti
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı granül kahve(nescafe gold)
1 tatlı kaşığı şeker
Kakao

Hazırlanışı:
Bir tencereye nişasta, un, şeker, vanilya ve yumurta sarısını koyup yavaş yavaş sütü ilave ederek güzelce çırpalım.
Ocağa alalım ve göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim. Muhallebimizi soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebiye ilk önce toz krem şantiyi ekleyin ve karıştırın daha sonra bu karışıma labne peyniri ekleyin şimdi tüm karışımı mixer ile güzelce çırpın.
Tiramisu kremamız hazır, şimdi tatlıyı hazırlamaya geçelim.
Kullanacağınız bardak ya da kupaları hazır edelim. Bisküvileri ortadan ikiye bölüp hazırladığımız kahveli suya batırıp çıkaralım ve bardakların tabanına dizelim.
Üzerine kremadan dökelim, tekrar orta kısmına ıslatılmış bisküvi dizip ve tekrar krema dökelim en üste kakao serpip dilediğimiz gibi süsleyelim.
Buzdolabında 2-3 saat iyice soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Evde Kıyma Dönerden İskender Yapımı
Evde Kıyma Dönerden İskender Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates sosu
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maya
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram ince çekilmiş kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş rendelenmiş sarımsak
1, 5 su bardağı ılık su (bardak ölçüsü 200 ml)
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı+1 yemek kaşığı un
1, 5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı domates sosu (yoksa salçayı çoğalt)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
biber ve domates közlemesi -yoğurt

Hazırlanışı:
Döneri için bütün malzemeyi geniş bir kaba koyarak özleşene kadar yoğuruyoruz.
Tezgaha streç filmi sererek yoğurduğumuz kıymayı koyup sıkıca rulo yaparak iki ucundan sıkıştırıyoruz.
Derin dondurucuya koyarak en az 1 gün bekletiyoruz. Yapacağımız zaman çıkartıp açıp ince dilimler halinde keserek kızgın tavada hızlıca iki tarafını da kızartıyoruz.
İnmeye yakın içine çok az tereyağı koyuyoruz.
Pidesi için hamurumuzu hazırlayıp dörde bölüyoruz.
Pazı yaparak hamur pişirme kağıdı serili tepside üzeri kapalı 15 dk bekletiyoruz.
Elimizi ıslatarak incecik açıp parmak uçlarımızla şekillendirerek önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar 200 derecede çok kızartmadan pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra küp küp kesip servis tabaklarımıza yerleştiriyoruz.
3- sosu için sos kapımızı ocağa koyup 1 yemek kaşığı sıvı yağ salça ve domates sosunu ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
Sıcak su, tuz ve karabiberi ilave ederek ocaktan alıp pidelerin üzerine gezdiriyoruz.
Pişen dönerleri de üzerine koyuyoruz tabağın kenarlarına yoğurt, patlatılmış biber ve domatesleri koyduktan sonra kızdırdığımız tereyağını bolca İskenderin üzerine gezdirerek servis yapıyoruz.
Kuşburnu Püreli, İstiridye Mantarlı Linguine Makarna
Kuşburnu püreli, istiridye mantarlı linguine makarna farklı tarifleri denemekten korkmayanlar için geliyor! Makarna severler bu tarife aşık oldu!
Kategori: Makarna
Etiketler: kuşburnu
püreli
i̇stiridye
mantarlı
linguine
makarna
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket linguine makarna
1 paket istiridye mantarı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı şekersiz kuşburnu püresi
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 kutu krema
1 tutam taze fesleğen
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlama işlemi yaparken bir tencereye zeytinyağını ve ince kıydığımız sarımsakları atalım biraz kavurduktan sonra temizleyip elle parçalara ayırdığımız mantarları ilave edelim.
Biraz soteledikten sonda ay şeklinde doğradığımız soğanları, soğan şeffaf hal alınca da karabiber ve toz fesleğeni, kuşburnu püresini, kremayı ve parmesan peynirini ilave edelim.
Kaynamaya başlayınca içine biraz makarna suyu da ilave ederek al dante haşladığımız makarnayı ilave edip harmanlayalım. Makarnamız hazır,!
Meksika Fasülye Salatası
Meksika Fasülye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
meksika fasulyesi
fasulye
mısır konservesi
nar ekşisi
roka
salatalık
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu konserve meksika fasulyesi (Suyu süzülmüş)
1 küçük kutu konserve mısır (Suyu süzülmüş)
2 adet domates
1 adet salatalık
Birkaç dal maydanoz (Maydanoz yerine roka yada dereotu da kullanılabilir)
2 adet taze soğan
3-4 adet kornişon turşu
Nar ekşisi
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına küçük doğranmış domates, salatalık, maydanoz, taze soğanı ve kornişon turşuyu alalım.
Suyu süzülmüş Meksika fasulyesini ve mısırı ekleyelim
Ölçü olarak tam ölçmedim fakat yaklaşık 1 yemek kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yeterince tuz koyup karıştıralım servis tabağına alalım
Çok kısa zaman içinde hazırladığımız salatamız hazır Deneyecek arkadaşlarıma
Cevizli Kereviz Sapı Salatası Garanti Lezzet
Cevizli Kereviz Sapı Salatası Garanti Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
ezine peyniri
peynir
kereviz sapı
kimyon
limon suyu
maydanoz
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15 adet kereviz sapı
1 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı ezine peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
5 dal dere otu
5 dal maydanoz
Tuz
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle kereviz saplarını iyice yıkayıp minik minik doğrayalım ve sirkeli suda bekletelim iyice temizlensin.
Cevizleri çok ince olmayacak şekilde ufalayalım.
Tavaya zeytinyağını dökelim biraz ısıtıp, hazırladığımız kereviz saplarını ekleyelim, tuz ve kimyon ekleyip, 10 dakika kısık ateşte kavuralım.
Kavrulurken limon suyunu ekleyelim 2 dakika kavurup cevizleri ekleyip 5 dakika kavurup altını kapatalım.
Kereviz saplarının rengi değişince yeterince pişmiş demektir ve altını kapatalım.
Servis tabağına alıp ufalanmış ezine peynirini ve ince ince doğradığımız dereotu ve maydanozu ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz:)
Teremyağlı Elmalı Islak Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Islak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram yumuşak teremyağ
3 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 4 su bardağı un
4 tane elma(Arzu ederseniz havuç da rendelenebilir)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 bardak süt
Yarımdan biraz fazla Bardak şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak içini hazırlayalım elmalar soyulur rendelenir tavada suyunu salıp cekinceye kadar pişirilir.
Suyunu çekmeye yakın şekeri ilave edilir ocağın altı kapatıldıktan sonra tarçın eklenir ceviz eklenir soğumaya bırakılır.
Kurabiye hamuru yoğrulur un hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıp kontrollü olarak un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
İncir büyüklüğünde hamur alınır içi açılır 1 tatlı kaşığı elmalı içten konulur kapatılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri çok kizarmayacak şekilde pişirilir.
Pişerken sütle şeker cezve ısıtılıp ılık hale getirilir. Fırından çıkıp ilk sıcağı çıkan kurabiyeler ılık sütlü şerbete batırıp Hindistan cevizi ne bulanır soğuyunca servis edilir.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.
Diğer malzemeleri katıp iyice karıştırın.
Cevizleri biraz unlayıp içine atarsak dibine çökmez.
Tereyağ veya margarinle yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kızartıyoruz.
İster sade yiyin isterseniz üzerine çikolatalı sos veya pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Piyano Kek
Piyano Kek? Onlarca kişinin defterindeki Piyano Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak az şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yemek kaşığı granül kahve (yoksa yerine kakao kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı şeker
1 kutu sıvı krema
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve süt ekleyip çırpın.
Eleyerek un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
Yağlanmış küçük dikdörtgen borcama döküp önceden ısınmış 170° fırında pişirin.
Süt, kakao ve şekeri karıştırın.
Kek piştikten 3-4 dk sonra çatalla delip bu karışımla keki ıslatın.
Krema için süt, şeker ve unu karıştırarak ocağa alın.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirin, kaynayınca kısık ateşte un kokusu olmaması için birkaç dakika daha karıştırın.
Ocaktan alıp vanilya ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya sıvı kremayı ekleyip mikserle çırpın.
Kekin üzerine kremayı dökerek yayın.
Dolapta biraz soğutup üzerine şeritler halinde kesilmiş yağlı kağıdı eşit aralıklarla yerleştirin.
Boşluklara kakao eleyip dikkatlice kağıdı kaldırın.
Kalan boş kısımları da hindistan cevizi ile süsleyip üzerine streç film çekin ve 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Somon Balık Ve Ispanaklı Makarna
Somon Balık Ve Ispanaklı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Makarna Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ıspanak
kırmızı biber
biber
krema
makarna
nişasta
sarımsak
somon
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram makarna
4 parça somon balığı
300 gram bebek ıspanak
300 ml krema
2 çay kaşığı nişasta (1/4 (çeyrek) su bardağı suyu ile eritin)
6 adet küçük domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 çay kaşığı tuz
Biraz kırmızı biber tozu

Hazırlanışı:
Kaynayan suya makarnayı koyun.
Tereyağını bir tavada eritip sarımsağı içine sıkın.
Küçük doğranmış somon bloklarını ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
İkiye bölünmüş küçük domateslerin ekleyin.
300 ml krema ve nişasta karışımını içine dökün ve hafifçe kaynamaya bırakın.
Bitmiş makarnayı tavaya yayın ve ıspanağı ekleyip hafifçe karıştırın.
Yaklaşık 5 dakika düşük ateşte pişirin.
Padişah Yastığı
Padişah Yastığı? Onlarca kişinin defterindeki Padişah Yastığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
limon
şeker
sıvı yağ
su
toz antep fıstığı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Limon
1 paket beyaz krem şanti
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve toz şeker köpürtülene kadar çırpılır. Sonra diğer malzemeler eklenip 200 derece önceden ısıtılmış fırına atalım.
O pişe dururken bizde şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve su tencereye alınır ve kaynatılır 15 dakika kadar kaynamaya yakın limonu ekliyoruz.
Sonra soğumaya bırakıyoruz ve kekimizi fırından çıkarıp soğuduktan sonra bir ip yardımıyla keki ortadan ayırıp, şerbetin yarısını dökelim.
Sonra krem şantimizi yapıp içine sorup diğer ayırdığımız keki üstüne koyalım. Sonra kalan şerbeti dökelim ve süslüyelim. Herkese.
Cantık
Cantık? Cantık Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kıyma
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Alabildiği kadar un
4 yemek kaşığı kıyma
1 büyük haşlanmış patates
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Hamuru ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğuralım ve 30 dk mayalamaya bırakalım.
Sonra kıyma, soğan, patates, tuz,karabiber içe harmanlayalım.
Sonra mayalanan hamurları rulo yapıp küçük parçalara bölelim.
Fotoda ki gibi sonra altını hafif unlayıp açalım.
İçine 1 tatlı kaşığı harçtan koyup kapatalım.
Yağladığımız tepsiye dizelim.
Sonra üzerine yoğurt ve sıvıyağını çırpıp güzelce üzerine yayalım.
200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Biraz soğuktan sonra servis yapabilirsiniz. herkese sevgiyle kalın.
Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı
Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı teremyağ
2 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz bunun için suyu ve şekeri ocağa koyup kaynayınca 15 dk daha kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ve kek için olan diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp 160 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp soğuyan şerbeti üzerine döküyoruz.
Soğumasını beklerken kreması için süt,nişasta ve şekeri ocakta koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Koyulaşmaya başlayınca vanilya ve teremyağı ekleyelim biraz daha pişirip ocaktan alalım.
Toz kremşantiyi de ekleyip blenderdan geçirelim soğumuş şerbetli kekin üzerine döküp spatula ile düzleyelim.
Üzerine bolca hindistancevizi serpelim dolapta 2/3 saat bekledikten sonra servise hazır.
Çilek Soslu Pasta
Çilek Soslu Pasta? Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
labne
limon suyu
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı su
1, 5 su bardağı un (Elenerek eklenir)
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1-2 damla limon suyu
2 su bardağı süt
2. çorba kaşığı nişasta
1. çorba kaşığı un
1 paket kremşanti
2çorba kaşığı labne

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker mikser ile çırpılır.
Su eklenir, diğer malzemelerde eklenip çırpıcı ile karıştırılır.
Yağlanmış dikdörtgen borcama alınıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
ÇİLEK SOS
600 gram temizlenmiş çilek
1 çay bardağı toz şeker
2 silme çorba kaşığı
Yarım çay bardağı nişasta
KREMA HAZIRLANIŞI
Tüm malzeme tencereye alınıp çırpıcı ile karıştırılıp krema kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınıp ara sıra karıştırarak soğutulur.
1 paket toz şanti ve 2 çorba kaşığı labne peyniri eklenip mikser ile çırpılır.
Kek soğuduktan sonra 2 su bardağına yakın süt ile ıslatılır ve krema üzerine dökülür.
Çilekler blendırdan geçirilip şeker ilavesi ile ocağa alınır.
Nişasta biraz su ile karıştırılıp ( su yarım çay bardağı gibi) çilek sos kaynayıp biraz pişince karıştırarak eklenip kaynatıp soğumaya bırakılır.
Kremanın üzerine döküp dolapta 6-7 saat dinlendikten sonra servis edilir.
Etli Kuru Bamya
Etli Kuru Bamya? Etli Kuru Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
çiçek bamya
bamya
karabiber
kıyma
limon
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük baş soğan
100 gr kuru çiçek bamya
100 gr kıyma
Yarım limon
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Bamyaları önceden 10 dk kadar haşlıyoruz.
Haşlama işlemi bittikten sonra soğuk tuzlu suda bekletiyoruz.
Diğer tarafta soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Salçayı katıp karıştırıyoruz.
Kıymamıza biraz tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra küçük küçük köfte şeklini veriyoruz.
Soğuk suda beklettiğimiz bamyaları tencereye koyuyoruz.
Köfteleri de ekleyip sıcak su döküyoruz.
Yarım limon sıkıyoruz.
Tuzunu ilave edip pişirmeye bırakıyoruz karıştırmadan orta ateşte pişiriyoruz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
fındık
fıstık
krem şanti
su
süt
toz şeker
vişne suyu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 tane ayva
10 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
1 su bardağı vişne suyu
Krem şanti
Süt
Fındık, fıstık, ceviz

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup çekirdeklerini ayıklıyoruz.
Soyduğumuz kabukları ve çekirdeklerini tencereye koyuyoruz.
Ayvalarıda tencereye dizip birer kaşık toz şeker koyuyoruz ve bir gece bekletiyoruz.
Sonra su ve vişne suyunu üzerine döküp ocağa alıyoruz.
Ayvalar yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Kaynadıkça rengi değişecektir. Yaklaşık 35 dk kanar.
Piştikten sonra soğumasını bekliyoruz ve krem şanti üzerine koyup fındık fıstık ceviz istediğinizi koyup servis yapabilirsiniz. Ben ceviz vardı koydum.
Haşhaş Dolgulu Krep
Haşhaş Dolgulu Krep? Haşhaş Dolgulu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
file badem
badem
haşhaş
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
450 ml süt
170 gram un
3 yemek kaşığı sıvı yağı
0,5 su bardağı su
80 gram haşhaş
40 gram tereyağı
1 adet beyaz çikolata
100 ml krema
1 avuç file badem

Hazırlanışı:
Krep için tüm malzemeleri kaba alın mikserle çırpın.
Yağsız tavada iki taraftan tek tek kızartın.
Harç için küçük tencereye haşhaş ve sütü ekleyın, orta ateşte 15 dakika pişirin, şeker ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Süt çektikten sonra tereyağı ekleyip iyice karıştırın, ocaktan alın.
Haşhaşlı harcını kreplerin üzerine sürün, rulo şeklinde sarın, krepleri ortadan ikiye kesin, üçgen şeklinde tabağa yerleştirin.
Kremayı ılıtın çikolata ekleyip eritin.
Kreplerin üzerine dökün.
Son olarak file badem serpin.
Beğendili Sebzeli Tavuk
Beğendili Sebzeli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kaya tuzu
tuz
kekik
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sivri biber
su
tavuk eti
tavuk kalça
tereyağı
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket tavuk kalça (egetav tavuk marka )
1 orta boy kuru soğan
2 orta boy kabak
3 küçük boy havuç
2 orta boy kapya biber
3 küçük boy sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
3, 5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
1 büyük diş rendelenmiş sarımsak
2, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Kaya tuzu
2 küçük boy közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam pulbiber
1 çay bardağı
Yarım yemek kaşığı un
Kayatuzu

Hazırlanışı:
Derin bir kaba sos malzemelerini ekleyip karıştırınız.
Üzerine butları ve istenilen şekilde doğranan sebzeleri ekleyip sosu iyice yediriniz.
Orta derece ocakta ağzı kapalı şekilde yaklaşık bir saat pişiriniz. Yemek pişerken bir yandan beğendisini hazırlayınız.
Bir tavada tereyağını eritiniz.
Üzerine ince ince doğranmış közlenmiş patlıcanı ekleyip karıştırınız.
Bir kasede sütü, unu, tuzu ve baharatı iyice çırpınız.
Patlıcanın üzerine dokunuz. unlu karışım pişince ocaktan aliniz. nefis tarifimiz hazır!:)