mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşarlı Saksı Kebabı
Kaşarlı Saksı Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
200 gr kuşbaşı et
2 adet çarliston biber
2 adet domates
1 orta boy soğan
Sıvı yağ
1 kaşık salça
Kırmızı toz biber
Karabiber
Pul biber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Patlıcanlar ikiye kesilip, içi oyulur. Pijama şeklinde soyulup kızartılır. Diğer tarafta etler tavada sotelenir.
Sırası ile soğan biber ve domateseklenerek sotelenir. Baharatlar ve salça eklenip kavrulur.
Üstüne su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Kızarıp soğuyan patlıcanların içine etler konur.
Kalan et suyu etrafına dökülür. 180 derece ısıtılmış fırına verilir ısınınca üstüne rendelenmiş kaşar ilave edilir. Kaşarlar kızarıncaya kadar pişirilir
Salamura Köy Peyniri
Salamura Köy Peyniri? Salamura Köy Peyniri Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
peynir mayası
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Peynir mayası
5 kilo süt

Hazırlanışı:
Öncelikle 5 kilo sütümüzü ısıtalım serçe parmağımızı içine koyduğumuz da parmağımızı yaksın ama içinde de tutabilecek bir kıvam da ısıtalım.
Daha sonra tatlı kaşığını silme olacak şekilde peynir mayası koyup güzelce karıştırdıktan sonra üstünü sıkıca örtüp 25 dakika mayalandırmaya bırakalım o sırada geniş ve derin bir tencere de su kaynatalım.
Mayalanan sütü alıp üç tane peynir süzeğine eşit miktar da pay edelim ve biraz sağa sola kımıldatarak suyunu çıkartalım daha sonra çevire çevire döndürelim ters çevirince çıkmaması için (Bu sıra da suyu çıkacağı için derin ve geniş bir kabın üstüne delikli bir kap koyalım bu süzgeç de olabilir)
Peyniri ters kapattıktan sonra üstüne taş olur güveç olur ağır bir şey koyup beş dakika öylece bekletelim ve beş dakikanın sonun da süzekleri açık içinden kalıp gibi olmuş peyniri alıp kaynamış suyun içine koyalım 7 dakika da orada bekletip tekrar suyunu süzdüğümüz yere koyup üstüne ağır taşı koyup 3 dakika da orada bekletelim (yalnız taşı direk peynirin üstüne koymayın temiz bir şey koyup o şekilde koyabilirsiniz, peynir kaşağı var özel peynir için üretilen onu kullanıyorum ama onu temin edemeyenler için bu yöntemi de kullanabilirler)
3 dakika sonra peyniri alıp güzelce bolca tuzlayalım ve küpe koyalım hepsini bu şekilde yaptıktan sonra kapağı kapatıp dolaba kaldıralım ve 10 gün sonra suyu eksik olacaktır ne kadar su gerekiyorsa koyalım 1 su bardağı suya bir tatlı kaşığı tuz koyup karıştırıp o şekilde üstüne dökelim bunu yaptıktan sonra da dolaba kaldırıp 20 gün sonra çıkartıp afiyetle kahvaltı sofranıza servis yapabilirsiniz ( salamura olduğu için bu kadar geç tüketiliyorSalamura olmayanı hemen ertesi gün yenebilir ama salamurada tadı daha oturmuş oluyor tercih sizin yalnız salamura olmayanda o kadar bol tuzlanmaz ve su falan eklenmez) Yapacaklar için şimdiden.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kivi
muz
şeker
süt
un
vanilya
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı yağ
3 buçuk yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un
Muz, çilek, kivi (isteğe göre)
Çikolata sos
Beyaz çikolata (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini kaba alıp kek hamurundan daha akışkan bir hamur elde edelim.
Teflon tavaya 1 kepçe ekleyip kısık ateşte üzeri kabarcık olana kadar bekletelim ve çevirelim.
Pişirdiğimiz waffle kekimizin üzerine çikolatamızı ve koymak istediğimiz meyveleri ekleyip daha sonra sosumuzu ve eklemek istediğimiz şekerlemeleri ekleyelim. Wafflemiz hazır.
Tahchin (Safranlı İran Pirinci)
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tahchin (Safranlı İran Pirinci) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Pilav Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinci&nbsp
2 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
1 yumurta sarısı&nbsp
2 yemek kaşığı sıvı yağ safran yarım çay kaşığı(yoksa zerdeçal)&nbsp
Tuz&nbsp
Yarım çay kaşığı köri&nbsp
1 yemek kaşığı kadar gojibery meyvesi ve antep fıstığı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Önce safran 2 yemek kaşığı ılık suda 1 saat kadar bekletilir.
2. &nbsp;Pirinç tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlanır.
3. &nbsp;Suyu süzülür bekletilir.
4. &nbsp;Ardından suyu süzülen safran yumurta sarısı, köri, tuz ve sıvı yağ hafif çırpılır.
5. &nbsp;Yoğurt ilave edilir ve tekrar karıştırılır.
6. &nbsp;Bu karışıma haşlanıp suyu süzülen pirinç yavaşça ilave edilir.
7. &nbsp;Tercihen orta derinlikte 15 cm çapı olan teflon yada çelik tencere hafifçe yağlanır.
8. Hazırlanan karışımın yarısı tencereye hafifçe bastırarak yayılır.
9. &nbsp;Burada bir spatula yada kaşık kullanabiliriz.
10. &nbsp;Bu işlemden sonra gojiberry ve ayıklanan antep fıstığı araya serpiştirilir.
11. &nbsp;Sonra geriye kalan diğer yarısı güzelce yayılır.
12. &nbsp;Ağzı kapatılıp kısık ateşte 30 dk pişirilir.
13. &nbsp;(Arada kontrol edip yanmamasına dikkat etmek lazım)Altını kapatıp 15 dakika bekledikten sonra bir tabağa ters çevrilir.
14. &nbsp;Altın sarısı hafif karamelize bir renk almalıdır.
15. Üzerine yine çok az yağda çevrilmiş gojiberry ve fıstıkla süsleyebiliriz.
16. Aslında orijinal tarifte arada tavuk sote var.
17. &nbsp;Ama ben böyle daha hafif olsun diye tercih ettim.
Çörek Otlu Tek Atımlık Kurabiye
Çörek Otlu Tek Atımlık Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (beyazı üzeri için)
2, 5 su bardağı un, (duruma göre arttırılabilir)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2. 5 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta sarısı, şeker, tuz, mahlep, çörekotu ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın.
Karışım krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Fındık büyüklüğünde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta beyazı sürün.
180 derecede önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Kandil Simidi (Kıyır Kıyır)
Kandil Simidi (Kıyır Kıyır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
pekmez
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta (1 inin beyazı dışına bulamak için ayrılır)
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı su
3, 5 yada 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket susam (kavrulacak)
2 yemek kaşığı pekmez
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
İlk olarak susamımızı kavururuz hafif pembeleştiririz ve başka bir kaba alırız ki tavanın sıcaklığı ile yanmasın diye görüntü daha güzel dursun.
Ardından hamurumuzu hazırlarız bir kaba margarin, sıvı yağ,yoğurt, yumurta, su, sirke tuz şeker un ve kabartma tozu hariç hepsini katarız ve karıştırız.
Daha sonra unumuzu kontrollü sekil de koyarız. Üzerine de kabartma tozu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamurumuzu yoğururuz.
Daha sonra küçük çok büyük olmuyacak şekil de şekil veririz.Şsekil verme işlemi bitince 1 kaba yumurta akı su pekmez i alıp iyice karıştırız ve hazırlanan şekilli hamurları ilk pekmezli harca sonra susama batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizeriz.
170 yada 180 dc fırında alt üst kızarana kadar pişiririz. Kontrollü pişirin fırından fırına pişmesi değişe bilir alt üst kızarınca fırından çıkarabilirisiniz deneyenlere kıyır kıyır kandil simidini afiyetle tüketin cümlenizin kandili mübarek olsun
Fırında Alabalık
Fırında Alabalık? Fırında Alabalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet alabalık
8 yemek kaşığı zeytinyağı
8 çay kaşığı tuz
8 çay kaşığı toz kırmızı biber
8 çay kaşığı pul biber
8 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Balıkları yıkayıp yağlı kağıda diziyoruz.
Herbir balığa 1 yemek kaşığı yağ,1’er çay kaşığı toz biber, pul biber, tuz ve kekik atarak 170 derecede 45 dakika pişiriyoruz.
Son 5 dakika fırını en son ayara verip iyice kızartıp fırından alıyoruz.
Kabak Sandalı
Kabak Sandalı? Kabak Sandalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet kabak
300-400 gram kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
2 adet soğan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Kabakları enine ikiye kesip içini oyuyoruz.
Yağlayıp tepsiye diziyoruz. 5 dk kadar fırınlıyoruz.
İçini hazırlamak için soğan, salça, pirinç ve kıymayı kavuruyoruz.
Pirincin pişmesi için içine yarım çay bardağı sıcak su ekliyoruz.
İçine baharatları koyup karıştırıyoruz. (Dilerseniz içine maydanoz da ekleyebilirsiniz. )
Kapağını kapatıp iç harcı biraz dinlendiriyoruz.
İç harcımızı fırından çıkardığımız kabakların içine koyuyoruz.
Kabakların içine gelmeyecek şekilde tepsiye 1 çay bardağı kadar su ekliyoruz.
180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz, çıkarmaya yakın üzerine kaşar rendesi ekliyoruz. Kaşar eridikten sonra kabak sandalımız hazır.
Soya Soslu Et Sote
Evde 10 dakikada hazırlanan, en kolay soya soslu et sote tarifi karşınızda! Püf noktaları, adım adım yapılışı soya soslu et sote tarifimize buyurun!
Kategori: Et
Etiketler: soya
soslu
et
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kilogram dana eti
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soya soslu et sote için geniş bir tavada sıvı yağ ile jülyen doğranmış dana etini yüksek ateşte mühürleyerek kavurun. Etler suyunu salıp çekince tereyağını ekleyin, 2–3 dakika daha kavurun.
Etler hafif kızarmaya başlayınca doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin. 2-3 dakika soteledikten sonra kırmızı ve yeşil biberleri ilave edin.
Sebzeler diriliğini kaybetmeden yumuşamalı, çok pişmemeli. Soya sosunu ekleyin.
Ardından balı ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ekleyin. 1-2 dakika tüm malzemeleri birlikte karıştırarak kavurun.
Sos hafifçe karamelize olmalı. Soya soslu et sote hazır.

Besin değerleri: calories: 335 kalori
Damla Çikolatalı Yulaf Ezmeli Kurabiye
Damla çikolatalı yulaf ezmeli kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Çay ve süte banmalık ve muhteşem bir tarifle karşınızdayız.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: damla
çikolatalı
yulaf
ezmeli
kurabiye
Porsiyon: 32

Malzemeler:
170 gram oda sıcaklığında tereyağı
150 gram esmer şeker
60 gram beyaz şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı tarçın
170 gram un
3 gram karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
135 gram yulaf ezmesi
130 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ ve iki tür şekeri iyice karıştırın.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta, vanilya ve tarçını ilave edin, karıştırmaya devam edin.</span>
Unu, karbonatı ve tuzu eleyin, yulaf ezmesiyle birlikte karışıma dahil edin. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Güzelce karıştırın, damla çikolatayı da ekleyin.</span>
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye birbirinden 5 cm aralıklı olacak şekilde dizin.
180 derecede yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra çıkarıp biraz dinledirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Puf Puf Poğaçalarım
Puf Puf Poğaçalarım? Puf Puf Poğaçalarım Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
4 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığınca un
1 yumurta akı (sarısı üstüne)

Hazırlanışı:
Su,şeker ve maya bir kapta 20 dk bekletilir.
Ardından tüm malzemeler karışır ve hamur kıvamı alasıya kadar yoğurulur.
Ardından 1 saat dinlendirilir.
Sonrasında istediğiniz iç harç ile şekil verip tepside 25 dk dinlendirilir.
Yumurta sarısı ile pekmez karıştırıp sürülür ve 180 derecede 25-30 dk pişer., deneyin pişman olmayacaksınız:)
Domatesli Ekmek
Domatesli ekmek nasıl yapılır? Adım adım anlatımı ile domatesli ekmek için tıklayın! Kahvaltı sofranıza Akdeniz dokunuşu ekleyin!
Kategori: Ekmek
Etiketler: domatesli
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
100 gram tereyağı
2 diş sarımsak
1 tutam kekik
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet dilimlenmiş domates
2-3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin

Hazırlanışı:
Domatesli ekmek için su, şeker ve mayayı karıştırın.
Azar azar unu ilave edip yoğurun. Yarım saat mayalandırın.
Elinizle portakal büyüklüğünde parça koparıp pide şeklinde ama daha kalın açın.
Sos malzemelerini karıştırın, pidenin üzerine sürün.
Üstüne kaşar peyniri, zeytin ve domates dilimleri ekleyip fırına verin.
180 derecede 30 dakika kadar pişirin. Domatesli ekmek hazır.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Kaymaklı Dereotlu Pratik Poğaça
Kaymaklı dereotlu pratik poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kaymaklı
dereotlu
pratik
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 tutam dereotu
200 gram kaymak
1 adet yumurta akı
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1 su bardağı beyaz peynir
1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Hamuru için gerekli tüm malzemeler yoğrularak hamur hazırlanır.
Bu büyüklükte yapmak için 15 parçaya ayrılır.
Elle açılıp beyaz peynir ve ceviz karışımı koyularak istenilen şekil verilerek tepsiye alınır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp arzuya göre susam veya çörek otu serpilir.
Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Kış Çayı
Kış Çayı? Kış Çayı Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
ayva
karanfil
nar çiçeği
portakal kabuğu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tutam ada çayı
1 portakal kabuğu
Yarım adet ayva
5 tane karanfil
1 tutam nar çiçeği

Hazırlanışı:
Hazırladığımız tüm malzemeleri çaydanlığa koyduğumuz.
1 litre suyun içine boşaltıyoruz.
Boşaltıp kaynamaya bırakıyoruz.
5 dk kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Hepinize.
Izgara Tadında Somon
Izgara tadında somon tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir balık hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Balık
Etiketler: izgara
tadında
somon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim somon
1 diş ezilmiş sarımsak
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tutam kekik
1 tutam biberiye

Hazırlanışı:
Somonlarımızı marine ediyoruz ve dolaba alıyoruz.
Dinlenen balıklarımızı dolaptan çıkarttıktan sonra iyice ısınan döküm tavamızda bir yüzü 2-3 dakika diğer yüzü de 2-3 dakika kızartıp tabağa alıyoruz.
Aynı marinasyonlu balıklarımızı yanında patates soğan defne yaprağı ilavesiyle fırındada yapabilirsiniz.
Yanında bol yeşillikli bir salata ile harika sağlıklı ve pratik menümüz hazır.
Pastane Usulü Şekerpare
Pastane Usulü Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı fındık iyice çekilmiş
1 çay bardağı irmik
125 gr tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozunu
3. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi ocağa alıp 25 dakika kaynatılıp ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Yumuşamış yağımızı yoğurma kabına koyup yumurta 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılır.
Sıvı yağ irmik un fındık kabartma tozu vanilya pudra şekeri ekleyip iyice yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekil vererek yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişiriyoruz fırından çıktıktan 5 – 6 dakika sonra şerbeti dökülür.
Limonlu Lor Kurabiyesi
Tadına doyamayacağınız, hazırlaması oldukça pratik bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri, afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: limonlu
lor
kurabiyesi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
100 gram toz şeker
150-200 gram tuzsuz lor peyniri
3 adet limon kabuğu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker, vanilin ve limon kabuklarını ellerinizle karıştırın. İyice karıştırın, limon aroması şekere geçsin.
Şeker karışımına loru ekleyin ve karıştırın.
Yumurta ve yumuşamış tereyağını ekleyin.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin, hamur yumuşak ve hafif ele yapışır olacak.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve toz şekere buladıktan sonra tepsiye dizin.
Önceden ısınmış 170 derece fırında 14-16 dakika pişirin. Üzerleri pek kızarmayacak, kenarları hafif sertleşip altı renk aldığında fırından çıkarın.
Fırında Soslu Kabak
Fırında Soslu Kabak: Fırının sıcak dokunuşu ve özel sosuyla buluşan kabak, hafif ve nefis bir lezzet sunuyor!
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet tatlı kabak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı esmer şeker
Yarımşar çay kaşığı tarçın
zencefil
muskat
öğütülmüş karanfil
Üzeri için
2-3 adet ada çayı yaprakları
Birer yemek kaşığı granola
kabak çekirdeği
1 tatlı kaşığı çekirdeğin içi
1 tatlı kaşığı fındık
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Kabağı boydan ikiye kesin. Kabuğunu soyup iç kısmındaki çekirdekleri temizleyin. Bombeli sırt kısımı yukarıda olacak şekilde tezgaha alın. Uç kısımlarını kesin.
Kabakların sırt kısmına, yaklaşık yarım santimetre aralıklarla derin kesikler atın. Ancak tamamen kesmemeye dikkat edin.
Eritilmiş tereyağını bir kaba alın. İçine esmer şeker, tarçın, zencefil, muskat ve karanfili ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kabakları pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine tereyağlı ve baharatlı sosu fırça yardımıyla sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kabakların üzerine ada çayı yaprakları, granola, kabak çekirdeği ve fındığı serpiştirin. Bal gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Ballı Çikolatalı Kestane Şekeri (Sadece 3 Malzemeli)
Ballı Çikolatalı Kestane Şekeri (Sadece 3 Malzemeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
kestane
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kestane
1-2 yemek kaşığı bal (kontrolü ekleyin)
80 gr bihter veya sütlü çikolata 4-5 paket

Hazırlanışı:
Kestaneleri çizip kaynamış suda güzelce haşlayın ve soğumaya bırakın, soğuyan kestanelerimizi soyuyoruz.
İster çatal yardımıyla eziyoruz, ister robotta çekiyoruz, bir kaba alıp 1 yemek kaşığı bal ekleyip güzelce karıştırın. (Bal miktarı kestaneler şekil alıyorsa yeterli demektir lütfen kontrolü ekleyin)
Şekil alan kestanelerimize istediğiniz şekilli verebilirsiniz, şekil verdikten sonra buzla atıp yarım saat dinlendirin.
Çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz ve kestane şekerlerimizi çikolataya buluyoruz ve buzdolabında kaldırıp 3-4 saat dinlendirin sonra afiyetle tüketiyoruz. Şimdiden
Sağlıklı Brokoli Mücveri
Sağlıklı brokoli mücveri tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: sağlıklı
brokoli
mücveri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
2 adet yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri
1 çay bardağı mısır
4-5 yemek kaşığı tam buğday unu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Brokoliler küçük çiçeklere ayrılıp yıkanır. İyice süzdürülür ve daha minik şekilde parçalanır veya doğranır. Diğer malzemeler de ilave edilip karıştırılır.
Un miktarı kıvama göre ayarlanır. Muffin tepsisi çok az yağlanır.
Brokolili harç eşit şekilde paylaştırılır. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (yaklaşık 20-25 dakika) İlk sıcağı geçince servis yapılır.

Besin değerleri: calories: 261 kalori
Mor Sultan Salatası
Mor Sultan Salatası? Mor Sultan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
limon
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kadar mor lahana
1 su bardağı haşlanmış mısır
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı mayonez
1. 5 su bardağı susuz yoğurt
3 diş sarımsak
Silme tatlı kaşığı tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince doğrayınız. Derin bir kaba alınız.
Sarımsakların kabuklarını soyup, sarımsakları szdikten sonra lahanaya ekleyeniz.
Tuzunu atın ve 1 adet limonun suyunu da içine sıkınız.
Lahananın rengi iyice çıkana kadar elinizle bastırarak karıştırınız.
Üzerine mayonez ve yoğurdun hepsini ekleyip iyice karıştırınız.
En son dere otu ve mısırla resimde gördüğünüz şekli yada farklı şekilde bir dekorasyon yapıp misafirlerinize, ailenize sunabilirsiniz
Latte (Sütlü Köpüklü) Garanti Tarif
Latte (Sütlü Köpüklü) Garanti Tarif? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
ceviz
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
fındık
fıstık
granül kahve
kahve
şeker
su
süt
süt tozu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
1 tatlı kaşığı şeker (süt için)
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 çay kaşığı süt tozu (kahve beyazlatıcı)
4 yemek kaşığı sıcak su
Benmari usulü eritilmiş çikolata
Fındık, fıstık, ceviz hangisi varsa
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 yemek kaşığı suyumuzu kaynatalım. Sonra bir bardağa şeker, granül kahve, süt tozunu koyalım. Üzerine kaynamış olan suyumuzu dökelim ve karıştıralım.
Bir kavanoza bir su bardağı sütümüzü koyalım. Köpürene kadar çalkalayalım. Servis bardağımızı hazırlayana kadar biraz dinlensin sütümüz.
Benmari usulu eritilmiş çikolataya bardağımızın ağzını batıralım. Ardından hemen cevize batıralım.
Şimdi köpüren sütümüzün köpüğünü alalım. Sütü de servis bardağımıza dökelim. Hazırladığımız kahveyi de sütün içine dökelim. Onun üstüne de aldığımız köpüğümüzü dökelim.
Son aşamadayız köpüğümüzün üstüne çikolata sosunu döküp, dilediğiniz şekilde süsleyin ve servise hazır
Nişastalı Poğaça
Nişastalı Poğaça? Nişastalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (akı içine sarısı dışına)
1 su bardağı nişasta
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
4 yada 4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık sütü kabımıza alırız. Üzerine sıvı yağ ve yumurta akı ilave ederiz. Ardından toz şeker ve tuz ilave edip karıştırırız.
Daha sonra nişasta ve unu mayayı da ekleyip güzel bir yoğururuz. Unu kontrollü koyun. 4 yada 4,5 su bardağı un gidiyor. Kontrollü yavaş yavaş ilave edin.
Hamuru yoğurduktan sonra kapağını kapatıp sofra bezine sarıp 45 dk mayalandırırız. Daha sonra bezeler alıp içine kaşar peynir koyup yağlı kağıt üzerine koyarız ve yumurta sarısı sürüp çatalın tersi ile çizik atarız ve tepsi mayası 20 dk daha bekletip 180 derece fırında alt üst kızarana dek pişiririz