mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcanlı Kol Böreği
Patlıcanlı Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru reyhan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta beyazı
Aldığı kadar un yaklaşık 7 buçuk 8 bardak ayarlayın
4 adet orta soğan
4 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
Tuz karabiber pulbiber kuru reyhan
Yarım demet maydanoz
Sıvı yağ
100 gr tereyağ
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru yapalım dinlensin.
Hamuru için suyu tuzu yumurta akını derin bir kapta karıştırın yavaş yavaş un ekleyin yumuşak bir hamur yapın 15 dakika dinlensin.
O dinlenirken patlıcanları yıkayın soyun doğrayın.
Soğanları doğrayın ben robotta geçirdim çok ezmeden tabi tencereye alın.
Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip kavurun.
Biberleri doğrayıp ekleyin biraz daha kavrulsun.
Patlıcanları ekleyin iyice piştikten sonra baharatını, tuzunu,maydanozu da ekleyin altını kapatın.Soğusun.
Hamuru bezelere ayırın benim 13 beze oldu merdaneyle tabak büyüklüğünde açın.
Bir borcamı yağlayın.
Açtığınız bezeyi borcama koyun.
Üstünü yağlayın tekrar başka beze açın.
Diğer açtığınız hamurun üstüne koyun.
Üst üste dizin üzerini kapatın.
15 dakika dinlensin tek tek bezeleri açın.
Patlıcan harcından ekleyin sarın. Resimlerde gösterdim tepsiye dizin.
İster uzunlamasına ister yuvarlak tepsiniz nasılsa ona göre hepsini yaptıktan sonra üzerine yumurta sarisini ve yağı karıştırıp sürün.
200 derece fırında kızarana kadar pişirin not ben bazılarına peynirli de yaptım harika oluyor.
İzmir Bombası Nasıl Yapılır Az Malzemeli İzmir Bombası Tarifi (Videolu)
İzmir Bombası Nasıl Yapılır Az Malzemeli İzmir Bombası Tarifi (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
sıvı yağ
su
sürülebilir çikolata
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı ucu ile tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kahvaltılık sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yağlı kağıt serilmiş tepsiye kahvaltılık çikolatalarımızı iki kaşık yardımı ile aralıklı olarak koyulur ve dondurucuya kaldırılır. 30 dk bekletilir.
Çikolatalarımız donarken hamuru için bütün malzeme karıştırılır ve ağzına streç ile kapatıp 20 dk dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan bezelere ayrılır ve hamur ince olacak şekilde açılır.
Açılan hamurların ortasına sertleşen çikolata yerleştirilir ve hamurun uçlarından ortada birleştirilir ve fazlası kesilir.
Altları iyice yapıştırılır. Aksi halde çikolatalar oradan akıcaktır.
Hazırlanan bütün izmir bombaları önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 4-5 dk pişirilir. Sıcakken servis edilir.
Yöresel Turşu
Yöresel Turşu? Yöresel Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
ekşi erik
erik
kurutulmuş biber
biber
nane
sarımsak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yazdan kurutulmuş biber
Yazın yaptığım ekşi erik bezdirmesi ( pestili )
Tuz nane sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce yazdan kurutmuş olduğum biberleri yıkayıp bir tencereye alıp birazda su koyup hafif yumuşayana kadar kaynatıp süzülür.
Süzmüş olduğum biberleri kaşığa gelecek şekilde bucakla doğrayalım.
Tekrar tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edip tuz atalım kaynamaya bırakalım.
Biberler yumuşayınca yani yenecek şekilde yumuşayınca yazdan yapmış olduğum erik bezdirmesinden ( pestilinden ) parçalayıp koyalım ( servis tabağının yarısı kadar ) birazda onunla kaynasın.
Daha sonra ocağı kapatalım 4 veya 5 diş sarımsağı ezip biberlerin içine ilave edelim varsa yaş nane yoksa kuruda olabilir.
Tencerenin kapağını kapatıp soğuk yere balkonda olabilir bırakalım.
Soğuduktan sonra yemeklerin yanında servis yapılır. Eskiden atalarımız limon tuzu yerine erik bezdirmesi kullanmışlar. Ne kadarda mantıklı düşünmüşler.
Diyet (Diyabetik Makarna)
Diyet (Diyabetik Makarna)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
havuç
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kepekli makarna
makarna
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 yemek kaşığı kepekli makarna
1 adet kapya biber
1 adet havuç
20 gr light kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Makarnayı suda haşlıyoruz.
Suyu makarnanın boyutunu çok az geçecek şekilde koyuyoruz ve suyunu asla süzmüyoruz.
Böylelikle makarnamız tüm suyunu çekiyor ve vitamin mineral kaybı yaşanmıyor.
Daha sonra kapya biberi ve havucu 1 tatlı kaşığı zeytinyağında soteliyoruz.
Haşlanan makarnanın üzerine sotelediğimiz sebzeleri ve kaşar peynirini ekleyip baharatlarla taçlandırıyoruz bu pratik kilo vermek isteyenler, kilo kontrolu sağlamak isteyenler, diyabetik bireyler için oldukca uygun

Besin değerleri: calories: 375
Karbonhidrat(g): 59
Protein(g): 15
Yağ(g): 10
Lif(g): 10.4
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 351
Potasyum(mg): 480
Kalsiyum(mg): 242
Vitamin A(iu): 3330
Vitamin C(mg): 153
Demir(mg): 2.3
kcal: 375
El Açması Su Böreği
El Açması Su Böreği? El Açması Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 yumurta
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (sert bir hamur hazırlanacak)
Yarım bağ maydanoz
500 gram beyaz peynir
250 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 litre su

Hazırlanışı:
6 yumurta, yarım çay bardağı su, bir yemek kaşığı tuz karıştırılır ve alabildiğince un eklenir.
Burada hamurun sert olmasına dikkat edilir ve hamur çok fazla yoğrulur.
Ele yapışmayan güzel bir hamur elde edildikten sonra 12 bezeye ayrılır, üzeri örtülür ve yarım saat dinlendirilir.
Her bir beze unlanarak fırın tepsisinin büyüklüğünde açılır.
Tüm bezeler açıldıktan sonra geniş bir tencereye 3 litre kaynamış su ve 1, 5 yemek kaşığı tuz konur. Eğer tuz az olursa açılan yufkalar dağılabilir. Bu nedenle tuz miktarına dikkat edilmelidir.
Tepsinin en altına bolca yağ sürülür.
Açılan her beze kaynağan suda tek tek haşlanır.
Sonrasında temiz bir muftak beziyle kurutulur ve tepsiye yerleştirilir.
Ardından her bir kata 2 yemek kaşığı yağ sürülür.
Altıncı kat serildikten sonra peynirli maydanozlu harç eklenir.
Kalan yufkalar da tek tek haşlanır, her bir kat yağlanır ve işlem tamamlanır.
Tüm işlemler bittikten sonra böreğin üstüne iyice tereyağı sürülür.
Fırına verilmeden önce bıçakla bazı yerleri çizilir. Böylece börek pişerken yağların taşması engellenir.
Önceden ısıltılmış 200 derece alt üst ayarda 30-35 dakika üzeri ve altı güzelce kızartılır.
İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimlenir ve servis edilir.
Sebzeli Enfes Fırında Somon
Sebzeli Enfes Fırında Somon? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
fileto
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kişniş
köy biberi
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
somon
tereyağı
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet fileto somon balığı
1 bağ (6-7 dal) yeşil soğan
1 bağ maydanoz
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy domates
1 adet kırmızı biber
1 adet köy biberi
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Karabiber
Pul biber
Kişniş
Kekik
3 adet defne yaprağı
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Maydanoz ve yeşil soğanları doğrayın.
Patatesleri ince dilimler halinde yuvarlak şekilde, biberleri de halka halka doğrayın.
Sarımsakları küp küp, domatesleri de yuvarlak şekilde doğrayın.
Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serin. (resimlerde anlatım yaptım)
Yağlı kağıt üstüne, maydanoz ve yeşil soğanı koyun.
Üzerine patatesleri dizin. Somonları koyun ve diğer malzemeleri de ekleyin.
Limon suyunu, tereyağı ve zeytinyağını da ekleyin.
Baharatları ve defne yaprağını da üzerine serpin ve son olarak, tepsinin üstüne yeniden yağlı kağıt serin.
Fırını 200 derecede 1 saat ayarlayın ve pişmeye bırakın.
Son 15 dk kala kağıdı kaldırıp, kaşarı serpin yeniden fırına pişmeye bırakın.
Hazır Yufkadan Börek
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Hazır Yufkadan Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1/2 kase peynir
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/4 demet maydanoz (isteğe göre)
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
1. Sosu için: Bir kabın içerisine süt, yağ, su ve yumurta beyazını alıp karıştırın.
2. Üzerine tuz, pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. &nbsp;İç harcı için: Maydanozları ince ince kıyın.
4. Dilerseniz kıyılmış dereotu da ilave edebilirsiniz.
5. Kabın içerisine maydanoz ve peyniri ekleyerek elinizle harmanlayın.
6. Bir yufkayı mutfak tezgahında açın.
7. Üzerine fırça veya kaşık yardımıyla sosu sürün.
8. Yufkayı ikiye katladıktan sonra tekrar sos sürün.
9. Ardından iç harçtan ekleyin ve hafifçe yayın.
10. Kenarlarını kıvırarak rulo şeklinde sarın.
11. Ruloyu, bıçakla 4-5 parçaya bölün.
12. Her yufkayı aynı şekilde doldurup parçalara ayırın.
13. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
14. Hazırladığınız börekleri tepsiye dizin.
15. Börekleri aralıklı olarak dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
16. Çörek otu ve susam serpiştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
17. Hazır yufkadan börekleri ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.
18.
19. Hazır Yufkadan Börek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Börek yapımında günlük taze yufkalardan kullanmaya özen gösterin.
20. İç harcında, isteğe göre patates, ıspanak veya kıyma kullanabilirsiniz.
21. Börekleri kızartmak için; yufkaları sigara böreği şeklinde sarın.
22. Kızgın yağda kızartın.
23. Eğer kızartma işlemi uygulayacaksanız, börekleri piştikten sonra kağıt havluda bekletin.
24. Böreğin üzerine isteğe göre susam ve çörek otu ekleyebilirsiniz.
25. Hazırladığınız yufkalı böreğin kıvamında pişmesini istiyorsanız, fırına koymadan önce keskin bir bıçakla iri dilimler halinde kesin ve oda ısısında en az yarım saat bekletin.
26. 1 Porsiyon Hazır Yufkadan Börek Kaç Kalori?Hazır yufkadan börek tarifinin bir porsiyonu, yaklaşık 325 kaloridir.
27. Karbonhidrat değeri yüksektir.
Teremyağlı Beyaz Çikolatalı Pasta
Teremyağlı Beyaz Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
granül kahve
kabartma tozu
kakao
krem şanti
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 küçük kahve fincanı toz şeker
2 çorba kaşığı erimiş teremyağ
3 çorba kaşığı sıcak su
2 çorba kaşığı kakao
3 küçük kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) litre süt
2 çorba kaşığı teremyağ
1 paket krem şanti
1/2 (yarım) su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı granül kahve
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Kreması için; tencereye sütü, toz şekeri, unu koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
İçine teremyağını ilave edelim ve Teremyağ eridikten sonra ocaktan alalım.
Daha sonra blender ile 5 dakika çırpalım ve soğumaya bırakalım.
Pandispanya için; bir kabın içine toz şekeri, yumurtaları koyalım ve köpürene kadar çırpalım.
İçine sırasıyla tüm malzemeyi koyalım ve karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbını yağlayalım ve hazırladığımız karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 150° fırında pişirip, soğumaya bırakalım.
Bir kabın içine sütü, krem şantiyi koyalım ve iyi çırpalım.
Hazırladığımız kremanın içine ilave edip, blender ile 5 dakika çırpıp, buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
Islatmak için; bir kabın içine sütü, granül kahveyi koyalım ve karıştıralım.
Pandispanyayı enine ortadan ikiye keselim.
İlk parçayı servis tabağına koyalım ve kahveli sütlü karışımın yarısını kullanarak ıslatalım.
Sonra kremanın bir kısmını sürelim ve pandispanyanın ikinci parçasını üzerine kapatıp, kalan kahveli sütlü karışımla ıslatalım.
Daha sonra kalan kremayı pastanın her yerine eşit olacak şekilde sürelim.
Beyaz çikolatayı bıçakla ince ince doğrayalım ve pastanın her tarafını beyaz çikolata ile kaplayalım.
Üzerini ayrı benmari eritilmiş beyaz çikolataya batırılmış ceviz ve çilek ile süsleyelim.
Beyaz Çikolatalı Pastamızı, buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.
Şipşak Şakşula
Şipşak Şakşula? Şipşak Şakşula Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
havuç
kabak
kapya biber
biber
patates
patlıcan
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet havuç
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3 adet orta boy patates
2 adet domates rendesi

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri küp küp doğrayıp sırasıyla havuç, patates, biber, kabak, patlıcanları kızartıp üst üste borcama alıyoruz.
Ayrı bir tavada domates rendesini tuz ilave edip suyu çekene kadar sos kıvamına getiriyoruz ve borcamda ki sebzelerin üzerine gezdiriyoruz.
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma? Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
dolma baharı
domates
domates sosu
et bulyon
bulyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pirinç
salamura asma yaprağı
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg salamura yaprak
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
150 gram kıyma
3 su bardağı pirinç
2 adet et bulyon
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolma baharı( bu baharat karışımının içinde her türlü baharat olduğundan ekstra baharat kullanmadım)
1 adet rendelenmiş domates veya 1 paket hazır domates sosu

Hazırlanışı:
Kullanacağınız yapraklar çok tuzlu ise bir gece önceden suda bekletin ve saracağınız zaman suyunu iyice sıkın.
İç malzememiz için öncelikle kuru soğan ve sarımsağı sıvı yağda çok hafif kızartalım.
Sonra kıymamızı ekleyelim ve hafif suyunu çekene kadar kavuralım.
Sonra içine pirinçi ekleyip biraz daha kavuralım.
Daha sonra domates rendesi ve baharatları da ekleyip ocağın altını kapatalım.
Ve et bulyonlarımızı malzememizin içine rendeleyip karıştıralım.
Daha sonra yapraklarımıza bir tatlı kaşığı kadar iç malzememizden koyup saralım.
Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine bir kapak veya ağır bir şey koyduktan sonra sarmaların üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısarak yaklaşık bir saat pişirelim.
Pişirme süresi yaprağınıza göre değişir. ben bu kez tokat yaprağı kullandım çabuk piştiler.
Tuzlu Waffle
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Tuzlu Waffle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gr tereyağı
250 gr un
1 paket kabartma tozu
4 yumurta
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
500 ml s&uuml;t
Fesleğen sos (hazır)
100 gr taze kaşar peyniri
200 gr dana jambon
2 domates
100 gr parmesan peyniri
Roka

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta karıştırın.
3. S&uuml;t ve yumurtayı ekleyip akıcı bir hamur elde edin.
4. Eritilmiş tereyağını ılık olarak hamura yedirin.
5. Waffle makinesini iyice ısıtıp yağlayın.
6. Bir kep&ccedil;e hamurdan aktarıp altın rengini alıncaya kadar kızartın.
7. Pişen hamuru ızgara teli &uuml;zerine yerleştirin.
8. Hamuru biraz bekleterek nemlenmesini sağlayın.
9. Hamurun &uuml;zerine fesleğen sos s&uuml;r&uuml;n.
10. &Uuml;zerini &ouml;rtecek şekilde dana jambon, k&uuml;p şeklinde doğranmış domates par&ccedil;aları serpiştirin.
11. &Uuml;zerine taze kaşar peyniri rendeleyin.
12. Waffle&rsquo;ı &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 2-3 dakika &uuml;stten ısıtın.
13. Servis yapmadan &ouml;nce roka yapraklarıyla s&uuml;sleyin.
14. Parmesan peyniri serpiştirip servis yapın.
Tavuklu Şehriyeli Salata
Tavuklu Şehriyeli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
haşlanmış mısır
kırmızı pul biber
pul biber
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
nane
nar ekşisi
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
turşu
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane tavuk budu
1 çay bardağı arpa şehriye
2 çay bardağı tavuk suyu
4 tane közlenmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 küçük demet maydanoz
4 tane kornison turşu
2 tane taze yeşil soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar eksisi
Tuz
Nane
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk budlarımızı tencereye koyalım ve üzerini aşacak kadar su koyup pişirelim.
Pişen tavukları suyundan çıkartıp soğumaya bırakalım.
Tenceremize 1 yemek kaşığı zeytinyağı katıp üzerine arpa şehriyeyi dökelim ve kavuralım.
Kavrulan şehriyenin üzerine iki çay bardağı haşladığımız tavuğun suyundan dökelim ve üzerine az tuz ekleyip ocağın ayarını en az dereceye alıp şehriyemizi demlenmeye bırakalım.
Arpa şehriyemiz pisince soğumaya bırakalım.
Salatamızı karıştıracağımız kabımıza mısırımızı ve közlenmiş kırmızı biberlerimizi doğrayıp koyalım.
Sonrasında soğanımızı, turşumuzu, maydanozumuzu incecik olmak şartı ile doğrayıp kabımıza ilave edelim.
Haşlanmış tavuğumuzu küçük parçalara ayırarak didelim ve salatamızın içine katalım.
Sonra pişip soğuyan arpa şehriyemizi de ilave edelim. Son olarak da geri kalan baharat malzemelerini de ilave edip sunalım.
Kakaolu Atıştırmalık Toplar
Kakaolu Atıştırmalık Toplar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Yeteri kadar süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bisküvileri elimizle kırıp ufalıyoruz.
Üzerine kakao vanilya ve cevizi ekliyoruz.
Yavaş yavaş sütü ekleyip karıştırıyoruz hafif şekilde yoğuruyoruz.
Ben yaklaşık 1 su bardağı süt kullandım.
Elimizde yuvarlanacak kıvama geldi mi tamamdır artık süt eklemiyoruz.
Yoğurma işlemi bitince küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayıp hindistan cevizine buluyoruz. Bu kadar
Zeytinyağlı Börülce Salatası
Zeytinyağlı Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
börülce
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı börülce
Yarım deste dereotu
Yarım deste maydanoz
Yarım deste yeşil soğan
1 küçük kutu konserve mısır
3 adet közlenmiş kırmızı biber
Zeytinyağı
1 limon
Tuz

Hazırlanışı:
Börülceler 1 gece önce kaynar suda ıslatılır.
Sabah suyu süzülüp tekrar üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip yumuşayana kadar pişirilir.
Samut, maydanoz, yeşil soğan ve kırmızı biberler doğranır, mısırı da ilave edip pişen börülceyle karıştırılır.
Daha sonra limonu eklenir, karara göre tuzu ve zeytinyağı eklenir.
Kış Sebzeli Ve Peynirli Kiş
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kış Sebzeli Ve Peynirli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 g tereyağı (Soğuk ve küp doğranmış)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı muskat
150 g ceviz içi (4’e bölünmüş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 g ıspanak (İri doğranmış)
200 g pırasa (İnce doğranmış)
2 dal taze soğan (İnce doğranmış)
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı rendelenmiş toz parmesan
1 kutu krema (200 ml)
2 yumurta

Hazırlanışı:
1. Elenmiş unu, muskatı, soğuk suyu ve küp doğradığınız tereyağını hamur yoğurma kabına alın.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru top şeklinde toparlayıp buzdolabına alın, 15 dakika dinlendirin.
4. Tart hamurunu merdane ile açıp yağlanmış tart kalıbına, kenarlarını da bastırarak yayın.
5. Tart hamuru fırında pişerken kabarmaması için bir avuç kadar kuru bakliyat serpin.
6. 175 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika pişirin.
7. İç malzemesi için zeytinyağını ısıtıp tüm sebzeleri ve ceviz içini kavurun.
8. Tuzu ve baharatını ekleyip tatlandırın.
9. Ilınınca kremayı, rendelenmiş parmesan peynirini ve çırpılmış yumurtaları ekleyin.
10. Karıştırıp fırından çıkardığınız tart hamurunun içine dökün.
11. Hamuru tekrar sıcak fırına verin.
12. 20-25 dakika daha pişirin.
13. Fırından alın, hafif ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
hamur mayası
kaşar peyniri
kekik
ketçap
kırmızı biber
biber
mantar
mısır konservesi
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yemek kaşığı hamur mayası
1 çay bardağı su
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
250 gr. mantar
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
Sucuk
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Konserve mısır
Ketçap
Kekik

Hazırlanışı:
Hamuru için bir kaseye 1 yemek kaşığı şeker ve mayayı koyun üzerine suyu ılıtıp dökün üzerini kapatın ve 10 dakika bekleyin.
Diğer sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın ve bekleyen mayayı da ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
30 dakika hamuru üzerini streç film ile örterek mayalanmaya bırakın.
İç malzemesi için mantarları hafif yağda suyunu çekene kadar kavurun.
Hamuru yuvarlak tepsiye yayın.
Üzerine ilk olarak ketçap ekleyin sonra beyaz peynirden başlayarak diğer malzemeleri ekleyin.
Üzerine isteğe bağlı olarak yumurta sarısı da sürülebilir.
180 derecede ki fırında pişirin.
Fincanda Kadayıf Tatlısı
Fincanda Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
kaymak
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Ne kadar yapılacaksa o kadar kadayıf
1 paket kaymak
20 adet ceviz
1 paket tereyağ
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce kadayıflarımızı küçük küçük kesiyoruz.
Ben bir paket tereyağ kullandım, tereyağ eritip kadayıf üzerine döküp karıştırıyoruz.
Ben süt fincanında yaptım.
Kadayıftan biraz alıp fincan koyup bastırıyoruz.
1 tatlı kaşığı kaymak ve ceviz koyuyoruz içerisine.
Sonra tekrar üzerine kadayıf koyup bastırıyoruz.
Sonra ters çevirip tepsiye düzlüyoruz.
Şerbeti soğutup çıkınca hemen döküyoruz. Şimdiden ￼￼
Peynirli Kraker
Peynirli kraker tarifi ile sizlerleyiz. Çok pratik ve lezzetli bir alternatif bu. İncecik hamurun içindeki nefis peynir aromasıyla bu krakerler, keyifli bir atıştırmalık deneyimi sunuyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: peynirli
kraker
Porsiyon: 50

Malzemeler:
1,5 su bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı un
1,5 çay kaşığı mısır nişastası
1/4 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Rendelenmiş kaşar peyniri, un, mısır nişastası ve tuzu mutfak robotuna alın ve hepsi birleşene kadar çekin. Soğuk tereyağını ekleyin ve hamur iri parçalar haline gelene kadar robotta çekmeye devam edin.
Soğuk suyu da ilave edin ve hamur bütünleşene kadar robottan geçirin. Hafif unladığınız tezgaha hamuru alın ve elinizle düzleyerek hafifçe açın.
Hamuru ikiye ayırın ve streçleyin. 30 dk kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru elinizle veya merdane yardımıyla biraz daha açın ve şekil verin. Kalıp ile küçük çiçek şekli, pizza kesici ile küçük dikdörtgenler veya kareler yapabilirsiniz.
Şekillerin ortasına çöp şişin kalın ucuyla minik bir delik açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazır olan krakerleri alın, arzuya göre üzerlerine çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15-16 dk kadar pişirin.
Peynirli kraker hazır. Hazır olan krakerleri oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.!