mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Kahvaltılık Mini Puf (Yumuşacık Mayasız)
Patatesli Kahvaltılık Mini Puf (Yumuşacık Mayasız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
su
süt
taze soğan
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt ya da su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 orta boy patates ya da 1 büyük patates
60 gram kaşar peyniri
2 tane taze soğan
7 dal maydonoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve karabiber

Hazırlanışı:
Kasenin içine un, süt, kabartma tozu ve tuz koyularak hamur yoğrulur. Bu aşamada hamur ele baya yapışıyor un eklemesi yapmıyoruz. 15 dakika örtüp dinlendiriyoruz.
Daha sonra patatesleri soyarak haşlayın. Kaşar peyniri rendeleyin. Yeşillikler küçük doğrayın. Patatesleri püre halinde ezip içine yeşillikleri, peyniri ve baharatlar unu atıp karıştırın. Daha sonra içini 8 parçaya ayırın ve top haline getirin.
Hamuru biraz toparlamak için tezgaha hafif un atıp unda yoğurup toparlıyoruz. 4. Daha sonra hamuru 8 parçaya ayırıyoruz. Ben bıçakla tart dilimler gibi kestim eşit parçalar oldu böylece. Ayırdığımız bezeleri yuvarlıyoruz.
Üzerini örtüp 5 ya da 10 dakika bekletiyorum. Tezgaha biraz un alıp hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
İçine patates topunun birini yerleştirin ve kenarları üzerine kapatıp top yapın ve hamuru yırtma dan tekrar merdane ile açın.
Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Tava ocakta yağ eklemeden iyice ısınsın.
Isınan tavaya 2 tane hamuru koyup biraz altının kızarmasını bekliyoruz.
Daha sonra üst kısmına fırça ile biraz sıvı yağ sürüyoruz.
Sıvıyağ sürdüğünüz yeri alta getirip diğer tarafına fırça ile yağ sürüp kızarana kadar pişiriyoruz. Böylece daha az yağlı ve lezzetli oluyor. Şimdiden
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
börülce
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr börülce
5-6 adet közlenmiş kırmızı biber
6-7 adet kornişon turşu
Konserve mısır
Dereotu
Maydanoz
Yeşil soğan
Nar ekşisi
Limon
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak geceden börülcelerimizi akşamdan ıslatalım.
Güzelce haşlayalım ne çok pişirelim ne de az.
Yeşillikleri köz biberi, turşumuzu doğrayalım.
Bütün malzemelerimizi karıştıralım, nar ekşisi, limon,yağ,tuz ekleyip damak tadımıza göre soslandıralım ve servise hazır.:)
Lezzet Aşkı Budur Dedirten Tatlı İşte Bu (Etimek Tatlısı)
Lezzet Aşkı Budur Dedirten Tatlı İşte Bu (Etimek Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
etimek
fındık
margarin
petibör bisküvi
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket etimek
1’5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 bardak süt
1 bardak un
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu
Ufalanmış petibör bisküvi, fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Karamelize edilmiş şerbetimiz inanılmaz bi aroma veriyor etimeklere kesinlikle böyle yapmanızı tavsiye ederim benim ve yiyenlerin daha hoşuna gitti damaklarda inanılmaz bi tat bırakıyor.
Gelelim şimdi tatlımızın yapımına
Önce şekerimizi granit bi küçük tencerede kısık ateşte ara ara karıştırıp erimesi için ocağa alıyoruz.
Şeker eriyip karamel bi renk alınca üzerine 2 su bardağı ilave ediyoruz suyu ilave ederken sertleşen şekerimiz sizi korkutmasın
Şerbetimiz kaynamaya başladıkça ericek harika bi kıvam alacak şerbetimiz kaynayınca ve sertleşen şekerimiz eriyince birkaç dakka kaynatıp kapatalım.
Borcamda dizdiğimiz etimeklerimizin üzerine hertarafına eşit bi şekilde dökelim.
Şebetini emmesi için bi kenara alıp kremamızın yapımına geçelim.
Krema malzemelerimiz vanilya hariç hepsini tencereye koyup el çırpıcı yardımıyla birkaç dakka çırpıp oacağa alalım koyulaşan kremamızı ocaktan alıp vanilyayı ekleyip etimeklerin üzerine dökelim.
Hemen ardından çikolata sosumuzun yapımına da geçelim ben vaktim varsa kendim yapıyorum vaktim kısıtlıysa hazır paket kullanıyorum.
Sosumuzu da yapıp üstüne döküp üzerini süslemek için ufalanmış petibör bisküvi fındık veya cevizle süsleyip birkaç saat beklettikten sonra servis ediyoruz veeee hafif tatlımız afiyetle yiyoruz.
Arabiata Soslu Makarna
Restoron menülerinin ''Makarnalar'' bölümü gediklisi, evinizin mutfağına transfer oldu. Ağzınızı hafif yakan tadıyla arabiata soslu makarna tarifimiz hazır.
Kategori: Makarna
Etiketler: arabiata
soslu
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket penne makarna
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı acı sos
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1/4 demet doğranmış maydanoz
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Arabiata soslu makarna için tencereye suyu koyup kaynamaya başlayınca makarnayı ekliyoruz. 9-10 dakika kadar makarnalar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Sosu için tavaya tereyağını ve zeytinyağını döküyoruz.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kadar kavuruyoruz. Rendelediğimiz domatesi ve sarımsağı ekliyoruz.
Karabiber ve tuzunu ekliyoruz.
Kısık ateşte sos kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
Haşlanan makarnaları sos ile karıştırıyoruz.
Üzerine doğranmış maydanoz ve kaşar peyniri rendesi ekleyip servis yapıyoruz. Arabiata soslu makarna hazır.

Besin değerleri: calories: 335 kalori
Pekmezli Kurabiye
Pekmezli Kurabiye? Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
Aldığı kadar un yaklaşık 2 su bardağı
Yarım paket kabartma tozu
Yarım bardak pekmez

Hazırlanışı:
Yumuşamış olan margarini yumurta pudra şekerini karıştırıyoruz.
Unu nişastayı kabartma tozunu ekliyoruz yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Fırından aldığımız kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı pekmez döküyoruz ve hazır.
Havuçlu Tavuk Çorbası
Havuçlu Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
pul biber
sarımsak
şehriye
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy havuç
1 kase şehriye
4 dış sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tavuğu üstünü geçek kadar suyla 20 dakika haşlıyoruz soğuyunca didikliyoruz.
Tencerenin dibine rendelenen havuç ve dövülen sarımsakları bir yemek kaşığı tereyağıyla birlikte soteliyoruz.
1 yemek kaşığı un ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
Tavukları baharatları şehriyeyi ekleyip kavuralım 4 su bardağı kadar su ile 15 dakika kaynatalım.
En son isteğe bağlı limon sıkabilirsin lezzetlendirir
Pudingli Kadayıf Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Pudingli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Öğle Yemeği
Sütlü Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 g tel kadayıf&nbsp
100 g tereyağı&nbsp
1/2 çay bardağı toz şeker&nbsp
1 çay bardağı ceviz içi&nbsp
2 paket hazır vanilyalı puding&nbsp
5-6 su bardağı süt&nbsp
2 adet muz

Hazırlanışı:
1. Hafif ve lezzetli pudingli kadayıf tatlısı.
4. &nbsp;Ceviz içlerini ayrı bir tavada kavurun.
5. Soğumaya bırakın.
6. &nbsp;Pudingi paket üzerindeki tarife göre pişirin.
7. Ocaktan alın, arada bir kaşıkla karıştırarak ılınmaya bırakın.
8. &nbsp;Kadayıfların yarısını kare şeklindeki çukur bir kaba yayın.
9. Üzerine pudingi döküp ince dilimlenmiş muzları yerleştirin.
10. Kadayıfların kalanını da muzların üzerini tamamen kapatacak şekilde yayın.
11. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
12. Nefis muhallebili kadayıf tatlısı tarifi için tıklayın.
Meleğime En Sevdiği Meyve Püreleri (+6)
Meleğime En Sevdiği Meyve Püreleri (+6)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
armut
elma
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet minik elma
2 dilim armut
3 dilim muz

Hazırlanışı:
Bütün meyveleri cam rende de rendeledim muzu da dahil cam rende de rendelemeye özen gösterin çünkü bütün vitaminini saklıyor, bebeğimiz direk vitaminiyle yiyor meyvesini.
Çatalla da ezebilirsiniz muzu ama ben rendelemişken hepsini yapayım dedim.
Sonra da karıştırıp bebişimize yediriyoruz.
İsterseniz bunu yoğurtla yada pekmez katıp öyle de verebilirsiniz. tadı güzel olduğu için bebişlerimiz kesin beğenir Şifa olsun hepsine.
Dondurmalı Şeftali Tatlısı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Dondurmalı Şeftali Tatlısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet b&uuml;y&uuml;k ve olgun şeftali
4 top vanilyalı dondurma (veya tercih ettiğiniz başka bir dondurma)
1 yemek kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
Ceviz, badem, fındık ya da granola
Nane yaprakları ve pudra şekeri (s&uuml;sleme i&ccedil;in)
Şeftali yerine nektarin, kayısı, mango, armut, elma veya ayva gibi meyveler kullanılabilir.
Yaz mevsimi dışındaysanız, dondurulmuş meyvelerle de harika sonu&ccedil; alabilirsiniz.
Bal yerine ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu, agave şurubu, hurma pekmezi veya hindistancevizi şekeri tercih edilebilir.
Daha d&uuml;ş&uuml;k kalorili alternatif i&ccedil;in stevia veya eritritol gibi tatlandırıcılar kullanılabilir.
Vanilya dışında fındık, &ccedil;ikolata, karamelli, meyveli (frambuaz, mango) veya kahveli dondurmalar tercih edilebilir.
Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; veya badem s&uuml;t&uuml; bazlı vegan dondurmalar kullanılabilir.
Yoğurt bazlı dondurmalar ya da dondurulmuş yoğurt (frozen yogurt) de hafif alternatiflerdir.
Hindistan cevizi yağı, margarin ya da vegan tereyağı kullanılabilir.
Tar&ccedil;ın yerine muskat, zencefil, vanilya &ouml;z&uuml; veya karanfil gibi farklı baharatlarla aroma katabilirsiniz.
Ceviz, badem, fındık yerine kaju, antep fıstığı veya ceviz i&ccedil;i alternatif olabilir.
Granola yerine yulaf ezmesi veya kıyılmış bisk&uuml;vi kırıkları da tercih edilebilir.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&#39;ye ısıtın.
2. Şeftalileri yıkayın, ortadan ikiye kesin ve &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
3. Fırın tepsisine yağlı k&acirc;ğıt serin, şeftali yarımlarını kesik kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
4. Her bir yarımın ortasına &ccedil;ok az tereyağı koyun (isteğe bağlı), &uuml;zerine bal veya şurup gezdirin ve tar&ccedil;ın serpin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15&ndash;20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkan şeftalilerin ortasına birer top dondurma yerleştirin.
7. &Uuml;zerine kıyılmış ceviz, badem ya da granola serpebilirsiniz.
8. İsteğe g&ouml;re nane yaprakları ve pudra şekeriyle s&uuml;sleyin.
9.
Hafif İrmik Tatlısı
Hafif İrmik Tatlısı? Hafif İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır. hamur cıvık oldu sanmayın bir bardak yetiyor. Elinizde hamur parçaları kaldıysa un alıp elinizdeki hamur parçalarını toplayabilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın. Elinizle hafif bastırın. Büyük parçalar almayın. İrmik olduğu için şişiyor.
Daha sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Tatlımız pişerken şerbeti hazırlayalım.
Ayrı bir kapta su ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Pişen tatlımız ilk sıcaklığı çıkınca üzerine hazırladığımız soğuk şerbeti döküyoruz.
İyice çekene kadar bekliyoruz. Arada alt üst edip şerbeti iyice çekmesini bekliyoruz.
Servis edeceğimiz zaman kenarlarını hindistan cevizine batırıp servis edebilirsiniz. Çok hafif ve pratik tatlı:)
Muzlu Krep Muzlu Pankek Tarifi
Muzlu Krep Muzlu Pankek? Muzlu Krep Muzlu Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
esmer un
un
muz
süt
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-1, 5 adet muz (Boyutuna göre)
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı (Tercihen) esmer un
1 silme çay kaşığı tuz
1 çay kaşığının ucuyla (en fazla yarısına gelecek kadar) toz şeker

Hazırlanışı:
Muzlarımızı ufak parçalar halinde elimizle bölelim ve robotumuza atalım.
Üzerine unu ekleyelim ardından yumurtalarımızı ekleyelim.
Tuz ve şekerimizi döktükten sonra üzerine sütümüzü ekleyip karıştıralım.
Sütü ve yumurtayı en son eklememizin sebebi unun yukarda kalıp topaklanmamasını, robotun bıçağına yakın olmasını böylece daha zahmetsiz ve hızlı karışmasını sağlamak.
Harcımız hazır şimdi gelelim pişirmeye.
Tavanızı ısıtın, içine az bir miktar tereyağı atın ve spatula yardımı ile yağı tüm tavaya yayın. Ardından harcınızı tavaya dökün.
Üzerindeki sıvı kıvam, hamuru andırmaya başladığında kreplerinizi çevirin ve üstte kalan yüzününde pişmesini sağlayın.
Dilerseniz tavaya tereyağı sürmek yerine kreplerinizi pişirip ardından tabağa aldığınızda sıcakken de sürebilirsiniz. Benim bu şekilde yağlamamın sebebi daha pratik olması.
Püf noktaları:Sütünüz kutu/karton süt değilde açıktan alınıp kaynatılmış süt olursa aroması daha yoğun ve lezzetli olacaktır, aynı şey tereyağı içinde geçerli. (eğer buna ulaşma imkanınız yoksa günlük süt ve bilip güvendiğiniz bir markanın tereyağını tercih etmenizi öneririm.
Margarin veya zeytinyağı vb kullanmayınız sadece tereyağı kullanınız. Sağlıklı olması açısından esmer un kullanmanız hem katkı maddelerinden kaçınmanızı hemde içerdiği lif sayesinde metabolizmanızın daha uzun süre aktif kalmasını sağlayabilirsiniz.
Sütlü Dilim Pizza
Sütlü Dilim Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü Dilim Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
sucuk
süt
tost ekmeği
tuz
yeşil zeytin
zeytin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet tost ekmeği (Bayatlamış yada taze normal ekmekte olur )
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 kapya biber
2 yeşil pulbiber
1 orta kase yeşil zeytin
1 domates yarım sucuk
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kase kaşar peynir
5 6 bağ maydanoz
Tuz
3 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yumurtamızı ve sütümüzü harç kabımıza alıp güzelce çırpıyoruz.
İçerisine rendelediğimiz kaşar peynirini ve küp küp doğradığımız diğer malzemlerimizi katıp güzelce karıştırıyoruz.
Tost ekmeklerimizi fırın tepsisine alıp ekmeklerimiz için hazırladığımız sosu fırça yardımı ile güzelce her yerine sürüyoruz.
İsterseniz siz sürmeye bilirsiniz ama tam pizza gibi oluyor böylelikle.
Dizdiğimiz ekmeklerimizin üzerine hazırladığımız karışımı kaşık yardımı ile her birine ayrıştırıyoruz.
180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Kahvaltı sofrasının çiçeği yemeye hazır Afiyet olsunn deneyenlere.
Mantarlı Karides Güveç
Soğan, sarımsak, mantar, domatesle sotelenen karidesler tereyağı ve kaşar peyniri ile güveçte pişiyor. Karides güveç en güzel bu tarifle yapılır.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: mantarlı
karides
güveç
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram ayıklanmış karides
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yeşil biber
1 adet domates
200 gram kültür mantarı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kuru soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağında kavurun.
Biberleri doğrayın ve kavurun.
Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde kesin. Ekleyip kavurmaya devam edin.
Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyin. İri iri doğrayıp ekleyin.
Malzemeyi yüksek ateşte soteleyin.
Karides ve baharatları ekleyip pişirmeye devam edin.
Karides karışımını güveç kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip, nar gibi kızarana kadar 15 dakika fırınlayın. Arzuya göre üzerine kıyılmış frenk soğanı serpebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 284 kalori
Çeşmi Nigar Çorbası
Adını Osmanlı zamanından alan çeşm-i nigar çorbası mercimek çorbasını sevenlere geliyor. Farklı çorba tarifi arayanların tarif defterinde bulunsun.
Kategori: Çorba
Etiketler: çeşmi
nigar
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı mercimek
1 litre sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1-2 damla limon
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Daha sonra unu ekleyelim, 1 dakika daha kavuralım.
Mercimeği ekleyip karıştıralım ve sıcak suyu ilave edelim. Nercimek pişince blenderdan geçirelim.
Terbiyesini hazırlayalım. Süt ve yumurta sarısını çırpalım, içine 1-2 damla limon suyu ilave edelim.
Kaynayan mercimeği karıştırarak terbiyesini dökelim.
Ayrı bir tavada tereyağını eritelim, daha sonra sıvı yağ, nane ve pul biberi ekleyelim. Pişen çorbaya ilave ederek servis edelim.
Süper Kek
Süper Kek? Süper Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı şeker
2 kabartma tozu
1 vanilin
2, 5 su bardağı un
Damla çikolata
Fındık

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Daha sonra şekeri katıp rengi beyaz olana kadar çırpıyoruz.
Sonra sütü,sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz ve unu ilave edip kabartma tozunu vanilini ekleyip iyice çırpıyoruz.
Daha sonra kek kalıplarını yarıyı geçecek kadar koyuyoruz.
Üzerine arzuya göre fındık,ceviz, çikolata damlası, serpip 180 derece fırına koyuyoruz.Kekler kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve herkese
Yorgan Kek (Kreması Üzerinde Pişen Nefis Alman Keki)
Yorgan Kek (Kreması Üzerinde Pişen Nefis Alman Keki)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un (Markasına ve kullanılan ölçü kabına göre değişir)
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kako
1 yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle bunun kremasının beyaz olmasını tercih edenler labneli yapıyor, siyah olmasını isteyenler hazır puding veya benim gibi kendileri hazırlayıp yapıyor:))
Kremasını önceden hazırlayalım ki soğusun. Bunun için tencereye, şeker, un, süt, kako, yumurtanın sarısı alınır kaynayana kadar karıştırılır, kaynayınca vanilyası eklenir ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
Yumurta ve şeker mikserle beyazlaşana kadar iyice çırpılır.
Sıcak su, sıvı yağ, un, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyası da eklenir ve tekrar çırpılır.
Yağlanmış büyük kare borcama dökülür. Soğuyan krema sağlam bir buzdolabı poşeti-kilitli poşet veya sıkma torbasına boşaltılır ve kare kare yahut istenilen şekiller çizilir, sonra 175 derecede 30-35 dk kontrollü pişirilir.
Haşhaşlı Sarma Çörekler (Yumuşacık)
Haşhaşlı Sarma Çörekler (Yumuşacık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
instant maya
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 su bardağı dolu dolu un
6 tepeleme çay kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı ılık su
300 gr haşhaş ( isteğe bağlı miktar ama bol olursa daha güzel oluyor)
Sıvı yağ
1 yumurta

Hazırlanışı:
Su hariç diğer hamur malzemelerini karıştırma kabına alıyoruz.
Suyu kontrollü bir şekilde koyarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Yarım saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru büyük 5 bezeye ayırıp 5 dk dinlendiriyoruz ve ilk yaptığımız bezeden başlayarak açıyoruz.
Elimizle hamura bastıra bastıra açabildigimiz kadar açıyoruz. yırtılması önemli değil geri sararken yırtık yerleri toparlayarak sarıyoruz. Açtığımız hamura haşhaş ve yarım çay bardağı kadar sıvı yağ sürüyoruz ve yalvarıyoruz.
Yuvarladığımız hamuru eşit parçalara bölüp tepsiye dik bir şekilde hafif içini açarak aralıklı diziyoruz.
Dizme işlemi bitince üzerine yumurta sürüp tepsi mayası için yarım saat ılık ortamda bekletiyoruz.
200 derece önceden ısınmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Pişen çöreklerin üzerine ıslak havlu ya da bez örtüp 10 dakika bekletiyoruz yumuşak olması için.
Çöreğimiz hazır afiyet şifa olsun.
Üçgen Mantı
Üçgen Mantı? Onlarca kişinin defterindeki Üçgen Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
nane
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kıyma
Yarım rendelenmiş soğan
Tuz
Karabiber
2,5, 3 su bardağı un
1 yumurta
Yeterine su
Sarımsaklı yada sade yoğurt
Tereyağ
Nane
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp hepsini güzelce yoğuruyoruz. Sert bir hamur olacak. Hamurumuzu 3 küçük parçaya ayırıp kenara alıp 15,20 dk dinlenmeye bırakalım.
İç malzemesi için; kıymayı bir kaba alıyoruz ve üzerine rendelenmiş soğan tuzunu ve karabiberini atıp güzelce karıştırıyoruz.
1 top hamur alıp unlayarak açıyoruz sonra kare olacak şekilde kesiyoruz ve kıymalı harcımızdan koyup üçgen şekli vererek sıkıca kapatıyoruz. Diğer hamurlarıda bu şekilde yapıyoruz.
Bir tencereye yeterince su koyup kaynatalım ve tuzunu atalım. Mantılarımızı kaynayan suya atıp haşlayalım. Haşlanan mantıları tabağa alıp üzerine sade yada sarımsalı yoğurt dökelim.
Bir tavada tereyağı eritip nane ve kırmızı toz biber ekleyelim sonra bunu mantının üzerine dökelim.
Qarox Çorbası
Qarox Çorbası? Qarox Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
havuç
karabiber
maydanoz
patates
sarımsak
soğan
su
taze kişniş
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr Qarox
1 orta boy soğan
2/1 havuç
4 adet patates
2 dis sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 dal taze kişniş
3 dal maydanoz
1. 5lt su

Hazırlanışı:
Qaroxu hazırlayıp bir kenarda bekletiyoruz.
Sonra tencerede soğan kavuruyoruz havuç doğruyoruz.
Biraz ikisini kavuruyoruz.
Sonra sarımsak atıyoruz.
Birazda onunla kavuruyoruz. patates, salça, suyunu ekliyoruz.
Sonra qaroxu, tuz, karabiberini atıp kaynamaya bırakıyoruz. Pişdikden sonra üzerine kişniş maydanoz ekliyoruz. Servise veriyoruz.
Kuru Üzümlü Ve Soğanlı Rosto
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kuru Üzümlü Ve Soğanlı Rosto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 dana rosto (Yaklaşık 850 g)
4 tost ekmeği
3 beyaz soğan
1 yumurta
Kuru üzüm
Rendelenmiş parmesan peyniri
8 yaprak fesleğen
8 dal taze biberiye
3 yaprak ada çayı
4 dal taze kekik
Bir tutam maydanoz
Defne yaprağı
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Yaprak fesleğen, biberiye, ada çayı,maydanoz ve kekiği doğrayın.
2. Tost ekmeğini ufalayın ve rondodan geçirin.
3. Üzerine tüm doğradığınız otları ve 50 g rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip karıştırın.
4. Dana rostonun yağını ve derisini temizleyip içini açın.
5. İçini ekmek ve ot karışımı ile doldurup rulo şeklinde sarın.
6. Fırını 190 derecede önceden ısıtmaya başlayın.
7. Mutfak ipi yardımı ile iyice bağlayın, üzerine tuz ve karabiber serpin.
8. Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
9. Rostoyu yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra servis edin.