mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kelebek Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kelebek Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Mama Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr un
110 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
50 gr şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz badem
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
1. Şeker ve tereyağını mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Ardından sırasıyla yumurta, un, toz badem ve nişastayı ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
3. &nbsp;Unlanmış tezgaha alıp bir kaç saniye yoğurun.
4. Streç filme sarıp 30 dakika dolapta bekletin.
5. Üzerini unlayarak düzleştirin ve merdane yardımı ile yaklaşık 3 mm.
6. inceliğinde açın.
7. Kelebek kalıp ile kurabiyeleri kesin.
8. Hazırladığınız tepsiye bir spatula yardımı ile şeklini bozmadan alın.
9. Pişirmeden önce 30 dakika dolapta bekletin.
10. Böylece şeklini daha iyi koruyacaktır.
11. Önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında pişirin.
12. Kelebek Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Hazır olarak satın alacağınız pembe renkli şeker hamurunu merdane yardımıyla açın.
13. Kelebek kalıp ile kesin.
14. Hamurlarınızı kurabiyenizin üzerine bir miktar bal ya da krema sürerek yapıştırın.
15. Hamur yapımında beyaz un yerine tam buğday unu tercih edebilirsiniz.
16. Tatlandırmak için elma, armut, portakal püresi de kullanabilirsiniz.
Muhallebili Meyveli Tart
Muhallebili Meyveli Tart? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
krem şanti
meyve
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 poşet toz kremşanti
Süslemek için istediğiniz meyve çeşitleri veya çikolata sos

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için; yumurta ve şekerimizi köpürünceye kadar çırpalım,üzerine diğer malzemelerini katalım.
Tart kalıbını margarin le yağlayalım.
Kek hamurunu boşaltalım ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Bu ölçüde kekimiz baya bi kabarıyor.
Eğer hamurunuz biraz az olsun derseniz ölçüyü azaltabilirsiniz.
Muhallebisi için; Muhallebi malzemelerini tenceremize alalım karıştırarak pişirelim indirmeye yakın tereyağını katalım karıştıralım ve muhallebinizi soğutalım.
Kremşanti sini toz olarak katıp mikserle çırpalım ve tart kekimizin üzerine bırakıp düzeltelim ister meyveyle isterse çikolata sos ile süsleyelim.
Afiyetler olsun.
Hızlı Gül Böreği (Sodalı)
Hızlı Gül Böreği (Sodalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
Bir kase peynir(otlu ve tulum kullandım)
Maydanoz( isteğe bağlı
Bir büyük çay bardağı maden suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir çay bardağı süt
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Yufkalar 4 parçaya ayrılır.
Fırça yardımıyla üzerine harçtan sürülür.
Arasına peynir konulup rulo yapılır.
Ardından kendi etrafında çevrilerek gül şekli verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür susam serpilir. (Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulması tavsiyemdir. )
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Patatesli Dilim Börek
Patatesli dilim börek tarifiyle lezzeti nefis yapımı kolay çok farklı ve nefis bir börek tarifi hazırlıyoruz. Lezzetini çok seveceksiniz.
Kategori: Börek
Etiketler: patatesli
dilim
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet yufka
150 gram tereyağı
200 gram peynir
5 adet patates
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 şişe maden suyu
1 paket kabartma tozu
5-6 dal maydanoz
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup dilimleyip haşlayın.
Tereyağını bir tava da eritin.Derin bir kap içerisine haşlanan patatesleri rendeleyin. İçerisine peyniri, ince kıyılmış maydanozu, yumurta,kabartma tozunu, yoğurt, süt ve maden suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak erimiş tereyağını da ilave edin. Tereyağı hafifçe donarak iç harcı toparlayacaktır.
Düz bir zemine bir yufkayı yayın ve üstüne iç harcın 6’ da birini serpin.
Sonra diğer yufkayı üstüne yayın ve tüm yufka ve iç harcı bu şekilde kat kat döşeyin.
Rulo yapın, ikiye kesin ve streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Sonrasında 1 parmak eninde dilimleyin. Streç filmini çıkarın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta yoğurt ve yağ karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Sıcak ya da ılık servis edin.
Cevizli Kadayıf Tatlısı
Cevizli Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon suyu
margarin
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kadayıf
250 gram margarin
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıfları didelim, bir tepsiye alalım.
Daha sonra kadayıftan küçük parçalar koparalım.
Parmağımızın etrafında dolayalım, rulo yapar gibi şekil verelim. Tepsiye koyalım.
Ortasına bir çay kaşığı kadar ceviz koyalım.
Kadayıflar bittikten sonra margarini eritelim.
Biraz ılıyınca kadayıfların üzerine kaşık kaşık dökelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alalım.
Kaynayınca limon suyunu ekleyelim.
Kısık ateşte 15-20 dk kaynasın.
Ocağın altını kapatın. 10 dk sonra soğuk tatlıya şerbeti dökün.
Şerbetini çekince servis yapabilirsiniz.
Bezirgan Salatası
Salata tariflerinden yapımı çok kolay ve lezzetli olan bezirgan salatası tarifi karşınızda. Kebapçı lezzeti olan bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: bezirgan
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet soğan
3-4 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık doğrayın. Acısının çıkması için tuz ile ovun.
Salça,yağ ve baharatları bir kasede homojen olana kadar karıştırın.
Maydanozu da ince ince kıyın.Bütün malzemeleri bir araya getirip harmanlayın. Nar ekşisini de ekleyip servis edebilirsiniz.
Servis tabağına alıp servis edin. Afiyetler olsun.
Porsiyonluk Kıymalı Lahana Dolması
Evde kolay ve pratik porsiyonluk kıymalı lahana dolması nasıl yapılır? Orijinal tarifin püf noktalarını ve fırında pişirme önerisini keşfedin!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: porsiyonluk
kıymalı
lahana
dolması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram dana kıyma
1,5 çay bardağı pirinç
2 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet küçük boy lahana
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Porsiyonluk kıymalı lahana dolması için iç harcını hazırlamak için bir kasede kıyma, yarı haşlanmış pirinç, soğan, tuz, pul biber, kuru nane, domates salçası ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğurun.
Bir tencereye yarısına kadar su ekleyip kaynatın. Ayırdığınız lahana yapraklarını kaynayan suya ekleyin ve 3 dakika kadar yumuşamasını sağladıktan sonra soğuk suya alın. Soğuduktan sonra lahana yapraklarını süzdürün.
Bir kaseye, lahana yaprağı kaseden taşacak şekilde yerleştirin. Kıyma harcını çok sıkı olmayacak şekilde lahananın içine doldurun.
Kenardan taşan lahana yapraklarını içeriye doğru kapatıp kaseden çıkarmak için ters çevirin ve pişireceğiniz fırın kabına aktarın.
Bir kasede domates ve biber salçası, nar ekşisi, sumak, su ve tuzu karıştırın.
Fırın kabına yerleştirdiğiniz lahana dolmalarının üzerine hazırladığınız sosu dökün ve üzerine önce pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyo ile sıkıca kapatıp 195 derece fırında 30 dakika pişirin.
Ardından üzerini açıp suyuyla lahana dolmalarını ıslatıp hafif kızarması için üstü açık şekilde 10 dakika kadar pişirebilirsiniz.
Pişen lahana dolmalarının üzerini taze nane ile süsleyip sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Porsiyonluk kıymalı lahana dolması hazır.!

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Salçalı Soslu Yoğurtlu Makarna (Videolu)
Salçalı Soslu Yoğurtlu Makarna (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
kuru nane
makarna
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
Su
1 diş sarımsak
1 büyük kase yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı makarna haşlama suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kuru nane

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz.
Sarımsağı ezip yoğurt ve tuzunu ekleyip karıştırarak yoğurt sosu hazırlıyoruz.
Borcama haşlanan makarna ile yoğurt sosu ekleyip karıştırıyoruz.
Sos tavasına sıvı yağ ve domates salçasını ekleyip ocağa alıyoruz.
Karıştırarak pişirmeye başlayıp içine makarna suyunu ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Sos kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Makarnanın üzerine sosu ekleyip kuru nane serperek servis ediyoruz.
Kaburgalı Kuru Dolma
Kaburgalı Kuru Dolma? Onlarca kişinin defterindeki Kaburgalı Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri
acur
biber salçası
salça
domates salçası
domates sosu
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
kuzu kaburga
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
pirinç
pul biber
sarımsak
su
sumak
sumak ekşisi
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 parça kuzu kaburga
40 adet karışık patlıcan, acur ve dolma biber kurusu
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı domates sos
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı sumak ekşisi
1 tatlı kaşığı toz sumak
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Kuruları yıkayıp yumuşayana kadar hafif haşlayın.
Soğuk sudan geçirip süzgece alın.
Tavaya zeytinyağını koyun ince doğranmış sarımsak ve soğanları ekleyip kavurun.
Yıkanmış süzülmüş pirinci ilave edin.
Salçayı baharatları koyup bir iki dakika daha kavurun.
Yarım su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Pirinçler suyunu çekince ocağı kapatın.
İnce ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştırın.
İç harcımızdan 1 tatlı kaşığı dolusu dolmaların içine doldurup ağız kısımlarını elinizle hafif bastırın.
Bu şekilde tüm kuruları doldurun.
Benim kurularım çok büyük değildi tepeleme 1 tatlı kaşığı iç malzeme yeterli geldi.
İç malzeme artarsa soğan haşlayıp doldurabilirsiniz çok yakışıyor.
Kaburgaları tencereye dizin.
Ocağı açıp kaburgaları alt üst edip hafif mühürleyin.
Bu işlem dolmalara ekstra bir lezzet katıyor.
Dilerseniz kemikleri mühürlemeden de yapabilirsiniz.
Üzerine pişme aşamasına göre; önce acurları, sonra biberleri ve patlıcanları dizin.
Sos malzemelerini 1 su bardağı kaynar suda karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin.
2 su bardağı daha kaynar su ilave ederek önce yüksek ateşte sonra kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakın.
İhtiyaç halinde kaynar su ilavesi yapabilirsiniz.
Dolmalar piştikten sonra kapağı kapalı 10 dakika dinlendirin.
Sonra tencereyi geniş bir servis tabağına ters çevirin. Kaburga dolmamız hazır.
Lahana sarmalarını dondurucudan üzerine koydum.
Dilerseniz yaprak sarmasıyla da karışık kuru dolma yapabilirsiniz çok lezzetli oluyor.
Benim kuru biberlerim çok acıydı baharatları yüzden kendimize göre ayarladım.
Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
O Kadar Pratik Ki! Meşhur Bursa Süt Helvası
O Kadar Pratik Ki! Meşhur Bursa Süt Helvası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 su bardağı şeker ( şekerli sevenler
1,5 su bardağı kullanabilir )
1 litre süt
1 paket vanilya( koyulmayabilir )

Hazırlanışı:
Yapımı için süt ve şeker bir tencereye alınıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtılır. Sütü kaynatmayacağız şekerin erimesi yeterli. Bazı tariflerde şekerin en son eklendiğini gördüm ben bu şekliyle yaptım.
Daha sonra başka bir tencerede margarini eritip içerisine unu ilave ediyoruz ve bir çırpıcı yardımıyla ocağın orta boy gözünün en düşük ayarında sürekli karıştırarak 15-20 dakika kadar unu kavuruyoruz. Melhem kıvamına gelmeli fotolarda göstermeye çalıştım.
Daha sonra yavaş yavaş süt ilave edilerek yine kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmayı bırakmadan pişirilir.
Vanilyası da ilave edilerek altı kapatılır ve ısıya dayanıklı fırın kaselerine paylaştırılarak önceden ısıtılmış 220 derece üst ayarı açık fırında sadece üzerleri kızarana kadar pişirilir. Dilerseniz herhangi bir borcama dökerek de pişirebilirsiniz.
Sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yine bazı tariflerde fırında pişirirken kaseleri koyduğumuz fırın tepsisine biraz su koyulduğunu gördüm. Sadece üstünü kızartacağımız için ben gerek görmedim.
Tavsiye edilen sıcak yada ılık tüketilmesi gerektiği. Soğutarak ta tüketebilirsiniz. Ben buzdolabında beklettim biraz. Bekleyince hafif koyulaşıyor. Bu ölçülerle 9 kase helva çıktı. Denemek isteyenlere şimdiden herkese hayırlı ramazanlar.

Besin değerleri: calories: 295
Karbonhidrat(g): 32
Protein(g): 3.8
Yağ(g): 17.1
Lif(g): 0.1
Kolesterol(mg): 31.74
Sodyum(mg): 79.5
Potasyum(mg): 175.4
Kalsiyum(mg): 136.76
Vitamin A(iu): 233.08
Vitamin C(mg): 1.1
Demir(mg): 0.12
kcal: 295
Şurupsuz Çörek
Şurupsuz Çörek? Şurupsuz Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
şeker
tarçın
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
Çok az tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz.
Üzerine yağ ve yoğurdu ekliyoruz.
Daha sonra un, tuz ve tarçını yumurtalı karışıma ekliyoruz.
İyice karıştırıp yoğuruyoruz ve hamuru 1-2 cm kalınğında açıp istediğimiz kalıplarla kesiyoruz.
En az 20 dk dinlendirdikten sonra derin bir kızartma tenceresine yağ dolduruyoruz ve yağ kızdıktan sonra hamurlarımızı tek tek kızartıyoruz.
En son üzerine pudra şekeri dökerek servis ediyoruz. Şimdiden
Teremyağlı Buzluk Böreği
Teremyağlı Buzluk Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
mercimek
sıvı yağ
soda
teremyağ
margarin
tuz
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg yufka
5 yemek kaşığı teremyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Soda
1. 5 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
Baharatlar ( karabiber, tuz, kimyon, kırmızı toz biber )

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlanır soğutulur.
Mercimekler haşlanır. 1 adet kuru soğan ve baharatlar ile hafif kavrulur.
Yufkaların sarılması; Tereyağı eritilir üzerine sıvı yağ ve soda eklenir.
Yufka tezgaha serilir. Her yerine sodalı karışım sürülür. Hiç kuru yer kalmasın.
Yufka 8 eşit parçaya bölünür.
Üçgenlerin geniş kısmına mercimek konur kenarları kapatılır ve rulo şeklinde sarılır. (Gül böreği yapmak için yufka 4’e bölünür uzun kısmına harç konur ve rulo yapılıp içe doğru katlanarak gül şekli verilir. )
Yufkalar bitene kadar bu işlem uygulanır.
Sarılan yufkalar buz dolabına poşetine yerleştirilir havası pipetle çekilir ve bağlanır. Poşetler derin dondurucuya yerleştirilir.
PİŞİRME AŞAMASI: Malzemeleri;1 yumurta sarısı.
1. yöntem: Dondurucudan çıkarılan yufkalar donmuş halde suya tutulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Yumurta sarısı çırpılır yufkalara sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Kuru Yufka Böreği
Kuru Yufka Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru yufka
yufka
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kadar peynir
Dilerseniz yarım demek maydanoz
7-8 adet kuru yufka
2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 silme çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ilık su ve tuzu karıştırıp yufkaları bu suyla geniş bir tepside ıslatıyoruz ve temiz bir mutfak örtüsünün üstüne yufkaları tek tek seriyoruz.
Birbirinin üstüne gelmesin yapışabilir.
Yufkalar yumuşadıktan sonra böreği yapacağımız tepsiyi yağlıyoruz ve ilk yufkamızı üstüne seriyoruz.
Sos malzemelerini karıştırıp yufkamızın üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
Her katta ayni işlemi gerçekleştiyoruz ve ortasına peyniri eşit miktarda her yerine yayıyoruz.
Diğer katları da üstüne koyuyoruz.
Aralarına sosu unutmuyoruz. Hepsi bittikten sonra kalan sosu üstüne döküyoruz.
Eğer sosunuz çok kaldıysa hepsini dökmeyin. Ben tekrardan üzerine bi yumurta sarısı sürdüm.
Üzerini dilediğiniz malzemeyle süsleyip 190 derece fırının alttan 2. rafında 25 dakika kontrollü pişiriyoruz. Süre kısalabilir veya uzayabilir fırınınıza bağlı olarak. denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın
Izgara Tavuk Kanat
Izgara Tavuk Kanat? Izgara Tavuk Kanat Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
salça
sarımsak
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet tavuk kanat
5kaşık zeytin yağı
2 kaşık yoğurt
1 diş sarmısak
1 tatlı kaşıgı salça
Karabiber
Kimyon
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemeleri uygun bir kase içinde karıştırın.
Baharat ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayın. Ben kekik çok az diğerlerinden de bir çaykaşığı kadar koydum.
Tavuk kanatlarını bu Marine ile karıştırın ve buz dolabında dinlendirin ben en az 2 saat dinlendirdim.
Dinlendirmek tavukların marineyle özdeşleşmesi için önemli. Bu sayede tavuğun daha lezzetli ve içinin yumuşak piştiğini göreceksiniz. Vaktiniz yoksa şayet direkt olarak pişirebilirsiniz. Pişirme işlemini döküm tost makinası da yaptım deneyeceklere şimdiden farklı lezzetlerde görüşmek dileğiyle
Kremalı Lotus Cheesecake
Tam tutan tarif. Harika bir lezzet kendisi. Dilim dilim servis edilecek ve afiyetle yenecek.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: kremalı
lotus
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
600 gram labne
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 paket tam buğdaylı bisküvi
100 gram tereyağı
1 küçük boy kase ceviz içi (ince çekilmiş)
1 kavanoz Lotus Kreması

Hazırlanışı:
Mikser kullanmıyoruz. Malzemeleri sırasıyla ekliyoruz. Tel çarpıcı ile kendimizi yormadan, malzemeleri usulca karıştırıyoruz. Birbirine yediriyoruz ama normal kek gibi çırpmıyoruz.
Yumurtaları teker teker ekliyoruz. Fırın tabanına bir kapta su koyuyoruz.
Piştikten sonra hemen fırından çıkarmıyoruz. Fırın kapağını 45 derecelik açıda açık bırakıp oda sıcaklığına gelmesini sağlıyoruz.
Bütün bunlar olurken hazırladığınız sosu ekleyip dinlenmeye alıyorsunuz.
Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1. 5 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1. 5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yoğurt, yağ, yumurta bir kaba alınır ver elle karıştırılır.
Sonra irmik, kabartma tozu ve vanilin eklenir karıştırılır, en son un eklenir (markasına göre değişiklik gösterir bu yüzden kontrollü ekleyelim) Hamur ne çok yumuşak ne de çok sert olacak.
Kıvam aldıktan sonra elimizde yuvarlanarak şekil verelim, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırınımıza atalım.
Şerbet için malzemelerimizi bir kaba alıp mikserle çırpalım. Dolapta bekletelim.
Tatlımız güzelce kızardıktan sonra tatlıları şerbet olan kabın içine atalım ve sonrasında teker teker tepsiye alalım ve şerbeti üzerine dökelim. Tam kıvamında bir tarif pişman olmayacaksınız.
Şekerparem (Tadında)
Şekerparem (Tadında)? Şekerparem (Tadında) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin (1 paket margarin)
1 paket Kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
2 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
Alabildiğince un
4 su bardağı su
3, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti kaynatatacağız.
Üç buçuk su bardağı şeker 4 su bardağı su güzelce kaynayana kadar şeker içinde eriyene kadar kaynatıyoruz.
Sonra kaldıktan sonra üzerine birkaç damla limon sıkıp Bir 5 dakika daha kaynatıyoruz ve sonra altını kapatıyoruz.
Şekerparelerimizin hamurunu malzemelerini ilk önce hepsini koyup güzelce ele yapışmayacak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz hani tabiri caizse kulak memesi kıvamında denir ya aynı o şekilde güzelce hamuru yoğurduktan sonra 5dakika dinlendiriyoruz.
Sonra tepsimizin altına ister yağlı kağıt serebilirsiniz.
İsterseniz hepsini altını yağlayabilirsiniz şekerparelerin.
Ben zaten aşağıdaki resimde göreceğiniz gibi kalburun olmadığı için ben de öyle yaptım şekil verdim.
İçine de ceviz koydum. İsterseniz tercih sizin isterseniz üstüne ceviz koyabilirsiniz bu şekilde yapıp 200 derecede 30-35 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Ben yumurta sarısı sürmedim dileyenler tercih edenler sürede bilirler sonra ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini dökelim. Not =şerbeti ılık olmalı Deniyecek olanlara. ￼￼￼￼￼￼
Şeftali Konservesi
Şeftali Konservesi? Şeftali Konservesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
karanfil
şeftali
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet şeftali
Yarım su bardağı toz şeker
4 adet karanfil
Su

Hazırlanışı:
Yıkadığımız şeftalilerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayalım. ( Ben 1 litrelik cam kavanoz kullandım ) cam kavanozumuzun içine 4 adet karanfili atalım üzerine doğramış olduğumuz şeftalileri dolduralım.
Yarım su bardağı şekeri de ilave ettikten sonra üzerini suyla dolduralım.
Küçük bi tenceremizin içine su koyup kaynatalım.
Kapağını kapattığımız cam kavanozumuzu kaynar suyun içine koyalım ve 6 dk kaynatalım.
Kaynama süresi dolduktan sonra cam kavanozumuzu ters çevirip 2 saat bekletelim. Daha sonra afiyetle tüketebilirsiniz