mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Sosis
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sebzeli Sosis Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şarküteri Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Sebze Tarifleri
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kokteyl sosis
1 beyaz soğan
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
300 gr brokoli
1 dolmalık yeşil biber
2 yemek kaşığı balsamik sirke
Ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğanı piyazlık doğrayıp ay&ccedil;i&ccedil;ek yağında soteleyin.
2. Biberleri doğrayıp dilediğiniz miktarda brokoli ile birlikte soğana ilave edin.
3. 5-6 dakika soteleyin.
4. Balsamik sirke, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
5. Sosisleri ve bir bardak suyu ilave edip 20 dakika pişirin.
6. Sıcak servis yapın.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet havuç
Yarım limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 çaykaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuçları iyice tıklayıp rende ye vuralım.
Daha sonra tuzu limonu ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.Daha sonra 1 buçuk saat dinlendirelim. Yoğurt nane ve mayonezde katabilirsiniz ben sade yaptım sizlere
Limonlu Fındıklı Kek
Limonlu fındıklı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
fındıklı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu ve kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı fındık
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, şeker ve vanilyayı bir kaba alıp yaklaşık 4-5 dakika kadar çırpalım. Ardından yoğurt, sıvı yağ, limonun rendelenmiş kabuğu ve suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmadan bir spatula yada el çırpıcısı ile karıştıralım. Son olarak fındığımızı da ekleyerek karıştıralım.
Kek kalıbımızı yağlayıp unlayarak kekimizi içine dökelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirelim. (kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edelim) 15 dakika sonra kekimizi kalıptan çıkarıp soğumaya bırakalım.
Pudra şekerine limon suyunu azar azar, kıvam alana kadar ekleyip karıştıralım. Soğuyan kekimizin üzerine gezdirelim.
İstemezseniz bu sosu kekin üzerine dökmeden de yiyebilirsiniz, tamamen zevkinize kalmış.
KFC Coleslaw
Orijinal KFC coleslaw tarifi evinizde! Kolay ve pratik adımlarla en kolay tarif sizi bekliyor. Evde 10 dakikada hazırlayabilecek KFC coleslaw burada!
Kategori: Salata
Etiketler: kfc
coleslaw
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/4 adet beyaz lahana
2 adet havuç
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
KFC Coleslaw için lahanayı ve havucu ince ince kesiyoruz.
Sosu için bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Lahana ve havucu sos ile buluşturup karıştırıyoruz. 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapıyoruz.
KFC Coleslaw hazır.

Besin değerleri: calories: 130 kalori
Tahinli-Üzümlü Nefis Kurabiye
Tahinli-Üzümlü Nefis Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
kuru üzüm
üzüm
margarin
sıvı yağ
tahin
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin akı üzerine sürülecek)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
3 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak yağları, yumurtayı ve tahini yoğurma kabına alıp homojen olana kadar elimizle çırpıyoruz.
Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamurlara istediğimiz şekli verip önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri kızarana kadar pişiriyoruz veee tadına doyum olmayan kurabiyelere sahip oluyoruz.
Baklavalık Yufkadan Tavuk Sarması
Baklavalık Yufkadan Tavuk Sarması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
pul biber
soğan
tavuk eti
tereyağı
tuz
yaprak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
12 yaprak baklavalık yufka
1 çorba kasesi haşlanmış didilmiş tavuk eti
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 tane orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
1 çorba kasesi yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Soğanlar söğüşlük ince ince doğranıp zeytinyağında karamelize olana kadar sotelenir.
Haşlanmış didilmis tavuk eti ve baharatlar eklenip 5-10 dk daha kısık ateşte ara ara karıştırılarak kavrulur.
Yufkalardan iki tane alınıp tezgaha serilir ve ucuna biraz tavuklu harçtan koyulur.
Rulo şeklinde sarılıp lokmalık dilimlenir.
Hepsi bu şekilde hazırlanır ve fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerlerine bir fırçayla hafif sıvı yağ sürülür ve 180 derece fırında pişirilir.
Pişince soğumadan üzerine çırpılmış yoğurt ve tereyağda yaktığımız pul biber gezdirilir.
Sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim. Malzemeler kişi sayısına göre artırılabilir. Denemek isteyenlere gelsin:)
İç Dolgulu Yumuşak Kurabiye
İç Dolgulu Yumuşak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
karbonat
kırmızı elma
elma
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağı
(Çay bardağı olarak büyük ajda bardağı kullandım)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı (Beyazını üzerinde kullandım)
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
3 tane kırmızı elma rendelenecek
6- 7 tane kayısı kurusu
5, 6 tane incir kurusu
1 avuç kuru üzüm
1 avuç ceviz veya fındık
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hindistan cevizi
Yumurta beyazı
Pekmez

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki tereyağını diğer malzemelerle birlikte karıştıralım. Unu kontrollü bi şekilde hamurumuz toparlanana ekleyelim. Sert bir hamur olmayacaktır
İç malzemeleri için elmayı rendeleyim. Kayısı ve inciri doğrayalım üzüm ve cevizi de ekleyim kısık ateşe alalım.
2 kaşık şekerle kavuralım. Harcımızı ocaktan alıp tarçını ekleyelim.Bu kurabiye biraz büyük oluyor.
Cevizden biraz büyük parçalar alalım iç harcımızı yerleştirelim.
Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayalım.
160 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca sıcağını kaybetmeden üzerine sulu pekmez gezdirelim.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı su ile pirinci haşlayalım. Çok az su kalacaktır.
Ardından sütü, şekeri ve vanilyayı ilave edelim kaynayana kadar güzelce pişirelim.
3 yemek kaşığı nişastayı bir su bardağını 4 de 1 olarak bölelim ve süt ile çözündürüp sütlacımıza ilave edelim yaklaşık 15 – 20 dk. pişirelim.
Ben toprak kase kullandım ve tam 6 adet çıktı:)
Eğer sizde toprak kase kullanacaksanız 200 derece de tepsi içine soğuk su koyarak fırına verin ki çatlama olmasın:)
Ve ben üzerine yumurta sarısı sürmedim.
Kokusundan çok hoşlanmadığım için merak etmeyin yumurta sürmeden de tadı harika görüntüsü güzel görünüyor. Sadece kızarması biraz zaman alabilir. Telaş etmeyin kızaracaktır.
Yeşil İksir
Yeşil İksir? Yeşil İksir Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
maydanoz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
15 dal maydanoz
Yarım limon (1 yemek kaşığı)
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
15dal sapları ile maydanozumuzu blender kabına alıp üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu ve bir bardak su ilave edip blenderdan geçiriyoruz.
Bu kür sabah aç karnına 15 gün devam edecek sonrasında 5 gün ara verilecek 15 gün daha devam edecek. Not gebelere önerilmiyor. Güzel bir cilt ve temiz bir karaciger Sağlıklı günler
Armutlu Ve Baharatlı Kek
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Armutlu Ve Baharatlı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Diğer Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet karanfil tanesi (Havanda ezilmiş)
Yarım ceviz büyüklüğünde taze zencefil (Çok ince kıyılıp püre haline getirilmiş)
2 armut
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı file badem
1 küçük kutu taze yaban mersini

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve toz şekeri mikserde köpük köpük olana dek çırpın.
2. Sıvı malzemeyi ekleyip 1 dakika daha çırpın.
3. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını, havanda ezilmiş karanﬁl tanelerini ve püre haline getirdiğiniz taze zenceﬁli ayrı bir kapta harmanladıktan sonra sıvı malzemeye ekleyin.
4. 1 dakika daha çırpın.
5. Armutlardan bir tanesini ince ince dilimleyin.
6. Her iki yüzeyini nişastaya bulayın ve yağlı kağıt serilmiş 22 cm çapındaki yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına dizin.
7. Kek hamurunu kalıbın içine dökün.
8. Diğer armudu küçük küpler halinde kesin.
9. Yaban mersini ile doğradığınız armutları kek hamurunun üzerine serpin.
10. Çubuk şiş yardımı ile dibe çökmeden hamurun yüzeyinde haﬁfçe karıştırın.
11. 175 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin.
12. Fırından alın, ilk sıcaklığı geçtikten sonra ters çevirerek servis tabağına aktarın.
13. Klasik baharatlı kek tarifini de deneyebilirsiniz.
Takos
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Takos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 Tortilla
1 çay bardağı sıvı yağ
2 domates
1 soğan
3 sivri biber
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz
350 gr kavrulmuş kıyma
1 kıvırcık salata
2 kış armudu
50 gr parmesan veya çedar peyniri

Hazırlanışı:
1. Tortillaları&nbsp;hazırlayın.
2. Domates ve soğanı rendeleyin.
3. Biberleri ince kıyın.
4. Tüm sos malzemelerini kar��ştırıp birkaç saat dinlendirin.
5. Kıvırcığı yıkayıp ince ince doğrayın.
6. Kış armudunu soyup rendeleyin.
7. Yeşillik, armut, kıyma ve peyniri harmanlayıp sosa ilave edin.
8. Sıvıyağı bir tavaya alıp ısıtın.
9. Tortillaların her birini 15-20 saniye kızartıp alın.
10. İkiye katlayıp her iki yüzünü tekrar kızartın.
11. Kağıt havlu üzerinde yağını süzüp hazırladığınız soslu iç malzemeyle doldurun.
12. Bekletmeden servis yapın.
Yağ Yakan Goji Berry Kürü
Son dönemlerde ülkemizde de çok popüler olan Goji Berry meyvesiyle yapabileceğiniz yağ yakan özel bir kür tarifi.
Kategori: Zayıflama Kürleri
Etiketler: Zayıflatan Goji Berry Kürleri
Metabolizma Hızlandıran İçecekler
Detoks Etkili Bitkisel Kürler
Doğal Zayıflama Yöntemleri
Ev Yapımı Sağlıklı İçecekler

Malzemeler:
1 su bardağı su
10 adet goji berry (kurt üzümü)

Hazırlanışı:
1 su bardağı içme suyunu orta boy cezvenin içine dökün. Üzerine 10 adet goji berry (kurt üzümü) ekleyin. Orta ateşte suyu ısınana kadar 5-6dk ısıtın.
Su ısındığında goji berry kürünü ocaktan alın. Goji berryler biraz şişip genişleyene kadar dinlendirin.
Hazırladığınız yağ yakan goji berry kürünü cezve yada uygun bir kap içinde blender ile çekin. Tüm goji berryler iyice karıştığında <b>goji berry kürü</b>nü bir bardağa alın. Hazırladığınız bu kürü hafif ılık bir şekilde içebilirsiniz.
Goji berry kürünü, arzu ederseniz kuru goji berryleri bir bardağa alıp, üzerine sadece sıcak su ekleyerek de yapabilirsiniz. Goji berryler yumuşadıktan sonra yine blenderdan çekip, içebilirsiniz. Fakat etkisini daha iyi göstermesi adına cezvede kısa bir sürede olsa kaynatarak yapmanız önerilir.
Yağ yakan goji berry kürünü her öğünden 30dk kadar önce 1 bardak kadar içebilirsiniz. Fakat bu kürünün yanında mutlaka en az 2 litre de içme suyu tüketmelisiniz.
Goji berry kürü normal bitki çayları gibi harici içebilirsiniz. Fakat bu çay ile beraber aynı öğünde başka zayıflama kürleri uygulamayınız.
Sadece yoğurtlu zayıflama kürlerini, bu kür ile beraber kullanmanızda herhangi bir sakınca yoktur.
Goji berry, yağsız kas kütlesinin kullanılmasını sağlar. Bu da daha fazla kilo kaybına ve daha hızlı yağ yakmaya destek olur. Kaslar, yağlardan daha hızlı kalori yakar. Bu sayede kilo alımı önlenir.
Goji berry oldukça yüksek lifli bir gıdadır. Bu da vücudun şeker ve iştah kontrolü yapmasını sağlar. Daha uzun süre tokluk hissi yaratır ve bu da yeme isteğini azaltır.
Goji berry, uyku düzensizliklerini engeller ve hafızayı güçlendirir. Cinsel istek ve gücü düzenler. İçerdiği polisakkaritler ve güçlü antioksidanlar sayesinde vücuda daha genç ve diri görünüm kazandırır. Erken yaşlanmaya karşı vücudu koruduğu da bilinmektedir.
Goji berry düşük glisemik indekse sahiptir. Düşük glisemik indeksli yiyecekler, açlığı hızlıca ortadan kaldırır ve daha fazla yiyecek isteğini azaltır. Goji berry tüketmek, kilo artışında büyük etkisi olan nişastalı ve şekerli gıdalara olan isteği azaltır.
Yüksek tansiyon ve diyabet hastaları bu kürü kullanmamalıdırlar. Herhangi bir ilaç ile beraber kullanılmamalıdır.
Emziren annelerin ve hamile bayanların kullanmaması önerilir. Herhangi bir rahatsızlığı olanlar, mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalarında fayda vardır.
Goji berry büyük süper marketlerde, aktarlarda, kuru yemiş satan yerlerde bulunabilir.
1 kg goji berry (kurt üzümü) fiyatı kalitesine göre 60-90TL arasında değişmektedir. 1 aylık kullanım için 300-400gr kadar goji berry (kurt üzümü) yeterlidir.
Çökelek Böreği
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çökelek Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Peynirli Tarifler
Yöresel Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Börek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze soğan
250 gr çökelek&nbsp
½ demet maydanoz
Karabiber, kırmızı pul biber, reyhan, kekik, tuz
Zeytinyağı&nbsp
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak taze soğanlar ince ince doğranır.
2. Zeytinyağı tavaya alınır ve renk alana kadar kavrulurlar.
3. Kalan bütün malzemeler ile karıştırılır.
4. Hepsi birlikte tavada birleştirilir.
5. &nbsp;Hamur yapılır, bütün malzemeler bir araya koyulur ve yoğurulur.
6. Dinlendirilir.
7. &nbsp;Dinlenen hamurlar açılır içerisine harç koyulur ve kapatılır.
8. &nbsp;Tavada dikkatlice arkalı önlü pişirilir.
9. &nbsp;Sıcakken tereyağı sürülerek servis edilir.
10.
Tavuk Çöp Şiş Ve Patates
Tavuk Çöp Şiş Ve Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak rendesi
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
3 patates
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü kuşbaşından biraz daha iri doğrayıp geniş bir kaba alın.
Üzerine sos malzemelerini ekleyip elinizle güzelce karıştırın.
Ben dinlendiremedim ama sizin vaktiniz varsa üzerini streçleyip en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Soslanmış tavukları çok sıkıştırmadan biraz aralıklı halde şişlere takıp tepsinin bir kenarına yerleştirin.
Ben 10 adet dolusu tavuk şiş çıkarttım.
Patatesleri istediğiniz şekilde dilimleyip yağ, tuz ve pul biberle karıştırarak tepsinin boş kısımlarına yerleştirin.
Yağlı kağıdı buruşturup çeşme altında ıslatın, fazla suyunu sıkıp tepsinin üzerine önce yağlı kağıt, ardından alüminyum folyo çekip 190° ısıtılmış fırında patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dk pişirin.
Patatese çatal batırın rahat batıyorsa pişmiştir.
Pişen yemeğin üzerindeki yağlı kağıdı alıp dereceyi 200’e çıkararak üzeri kızarana kadar tekrar fırına verin.
Dilerseniz tavuk şisleri ters düz ederek altlarının da kızarmasını sağlayın veya fırını alttan açıp o şekilde kızartın tercih sizin.
Pişen yemeği fırından alıp biraz soluklandıktan sonra pirinç pilavı eşliğinde servis edin.
Bizim menümüzde nohut yemeği, pirinç pilavı, kaşık salatası, turşu ve yoğurt vardı. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. Hayırlı Kandiller
Yağlı Bazlama
Yağlı Bazlama? Yağlı Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
hamur mayası
instant maya
margarin
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı instant kuru hamur mayası
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
50 gram margarin yağ

Hazırlanışı:
Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp açıyoruz.
Arasına oda ısısındaki margarin yağdan sürüyoruz.
Yuvarlayıp tekrar beze haline getirip hepsini hazırlıyoruz.
Yağlı bezelerimizi tavanın büyüklüğüne göre açıp ısınan tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Afiyet olsunnn.
Kıymalı Ve Pırasalı Pizza
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kıymalı Ve Pırasalı Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Pırasalı Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Fırın Yemekleri
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 g un
1 çay bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
250 g kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
3 dal pırasa
2 sivri biber
1 kahve fincanı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz&nbsp
Karabiber
Yarım demet kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Yas¸ mayayı 1 çay bardağı ılık suda eritin.
2. Unu eleyin.
3. Ortasını havuz gibi açın.
4. Tuzu ve mayalı suyu ekleyin.
5. Azar azar su ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene dek yoğurun.
6. Üzerini strech&nbsp; filmle kaplayıp iki katı kadar kabarması için oda ısısında en az 1 saat bekletin.
7. Hamur yeterince kabarınca zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun ve yağlanmış orta boy fırın tepsisine kenarlarından yükseltip hafif kıvırarak yayın.
8. Bu şekilde oda ısısında kabarması için tekrar bekletin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pis¸irin.
10. Kıymalı karışım için soğanı çok ince kıyıp, kıymayla birlikte terayağında kavurun.
11. İnce doğranmış sivri biberleri, halka doğranmış pırasaları ve sarımsağı da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
12. En son domates püresini, domates salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
13. Suyunu iyice çekince ocaktan alın.
14. Kıyılmış maydanozu ilave edip tatlandırın.
15. İç malzemeyi ön kızartması yapılmış hamurun ortasına, kenarlarında boşluk kalacak şekilde dökün.
16. Tekrar fırına verin.
17. Hamur iyice kızarınca fırından alın.
18. Dilimleyip servis yapın.
Mahlep Pekmez Haşhaş Ve Susamlı Kurabiye
Mahlep Pekmez Haşhaş Ve Susamlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
haşhaş tohumu
kabartma tozu
mahlep
pekmez
sıvı yağ
susam
tahin
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
Çeyrek çay bardağı pekmez
1 yemek kaşığı tahin
2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı susam
4 yemek kaşığı haşhaş tohumu
2 yemek kaşığı çörekotu
4, 5-5 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler katılarak yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır.
Kağıt serili tepsiye dizilerek el yardımı ile üzerine hafifçe basılarak yassıltılır.
Kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Alman Pastası (Orijinal Tarif)
Alman Pastası (Orijinal Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
3 yumurta sarısı
1 paket yaş maya
1, 5 su bardağı ılık süt (bardak ölçüm 200ml)
Yarım su bardağı şeker
Bir fiske tuz
2 yemek kaşığı eritilmiş ılımış tereyağ
3 yemek kaşığı portakal suyu
1 paket vanilin
Sıvı yağ
3 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 poşet kremşanti

Hazırlanışı:
Hamuru için ilk önce 4 su bardağı unu uygun bir kaba alıp ortasına çukur açalım.
Ortasına mayayı ufalayalım ve şekeri ve ılık sütü ilave edelim.
Süt ılık olsun sıcak değil! Yoksa mayamız ölür. Bu şekilde 5 dak bekletelim.
Köpüren mayanın üzerine diğer bütün malzemeleri ilave edelim ve karıştıralım.
Un kalitesi ve yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarında değişiklik göstereceği için gerekirse un ilave edin ben toplamda 5 su bardağı kullandım.
Hamuru 5 dak boyunca yoğurun. Eğer el mixeriniz varsa bunu mixerle yapın.
Hamur hafif ele yapışan bir hamur oluyor.
Üzerini streçleyip 1 saat mayalandırın.
Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın.
Un, nişasta, süt, şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.
İsterseniz bir kere süzgeçten geçirin. Topaklanma olmasın.
Daha sonra uygun bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
Göz göz olan kremayı ocaktan alın üzerine vanilin ve tereyağını ilave ederek iyice karıştırın.
Ilıdığında toz krem şanti ilave edin ve mixerin en yüksek ayarında 10 dak çırpın. Kremayı buzdolabında bekletin.
İki katına ulaşan hamurun fazla havasını alın.
Unlanmış tezgaha alin ve merdaneyle 2 cm kalınlığında açın.
Bir büyük su bardağı ile şekil verin.
Tekrar hamuru temiz bir bezin üzerine alarak 20 dak mayalandırın.
Uygun bir tencereye gerektiği kadar sıvı yağ alıp kızdırın.
Yağın yeteri kadar kızdığını. (Bir tahta kaşığın arka tarafını yağa batırıp köpükler attıyorsa yağ yeterince kızmış demektir)
Altını düşük ayara alıp hamurları arkalı önlü kızartın.
Sonra kızarmış olan hamuru mutfak havlusunun üzerine alın.
Bu hamurdan hemen hemen 20 Adet çıkıyor.
Soğumuş olan topları ortadan kesin ve bir yarısına kremadan sıkın üzerine diğer yarısını kapatın ve pudra şekeri serpin.
İsterseniz yarısına reçel sıkın. Deneyecek olanlara şimdiden