mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakal Çanağında Meyve Salatası
Buyurun size nefis bir alternatif! Portakal çanağında meyve salatası meyve yemenin en keyifli yollarından biri olacak. O zaman hadi başlayalım.
Kategori: Salata
Etiketler: portakal
çanağında
meyve
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy portakal
1 adet ayva
2 adet ceviz
2 adet fındık

Hazırlanışı:
Portakalların başını kapak şeklinde kesiyoruz. Bıçak yardımıyla çember şeklinde kabukla portakalı ayırıyoruz, portakalın içini çıkarıyoruz.
Portakalları dilimleyip, çıkan suyu da ziyan etmeden bir kaseye alıyoruz. Ayvayı da küp küp dilimleyip portakalla karıştırıyoruz. Ceviz ve fındıkları da iri şekilde ekliyoruz.
İrmik Helvası
İrmik helvası tarifi ile tüm irmik sevenlerin gönüllerinde taht kuracaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimiz için mutfağa buyurun.
Kategori: Helva
Etiketler: i̇rmik
helvası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
80 gram tereyağı
20 gram sıvı yağ
1/2 su bardağı dolmalık fıstık
1/2 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yüksek ısıya dayanıklı bir tencere veya tavada, tereyağı ve sıvı yağını orta ateşte eritiyoruz.&nbsp
Fıstıkları ve irmiği ilave edip yaklaşık 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavuruyoruz, kıvamı ıslak kum gibi olacak.
Ayrı bir tencerede şeker ve suyumuzu kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra sütümüzü ekliyor, bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
Kaynayan süt-su-şeker karışımını kavurduğumuz irmiği ekliyoruz, bu aşamada dikkat edelim çok sıcak olduğu için sıçrayabilir.&nbsp
Arzu eden vanilya şekeri ekleyebilir. İyice karıştırıyor ocağı kapatıyoruz.
Kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendiriyoruz. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 504 kalori
İki Katlı Doğum Günü Pastası
İki Katlı Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
pandispanya
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıcak su (9 yemek kaşığı ediyor)
300 gram şeker (1.5 su bardağı oluyor)
3 paket vanilya
150 gram nişasta (1 su bardağı tepeleme olacak)
225 gram un (2 su bardağından bir parmak az olmalı)
1 paket kabartma tozu
Bu ölçüler tek bir pandispanya için 2 tane pandispanya yapıyoruz
3 paket kremşanti
Süt (Üzerinde yazan)

Hazırlanışı:
Çırpma kabımıza yumurtalar ile sıcak suyu koyup en son ayarda yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
Sonra vanilyalar ile şekeri karıştırıp çırptığımız yumurtalı kıvama kaşık ile yavaş yavaş dökelim ve mikserin ayarını yavaşlatarak yavaş ayarda çırpmaya devam edelim yine üç dakika kadar çırpalım lütfen.
Son olarak un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp elekten geçirelim ve yine yumurtalı karışımın içine kaşık ile döküp mikseri en yavaş ayara alıp son kez çırpalım.
Bu karışımı yağlanmış kalıbımıza dökelim ve kalıbı dikkatlice içindeki baloncuklar patlayana kadar tezgaha bir kaç kez vuralım.
Pandispanyamızı önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına sürüp yaklaşık 35 ile 45 dakika pişirelim. Lütfen fırının kapağını 35 dakikadan önce açmayalım.
Kekler genelde 15 dakikadan sonra kabarır ve bizler bazen pisti sanıp fırının kapağını açarız ama kek pişmediği için ve de hava aldığı için sönmeye başlar. O yüzden ilk 35 dakika asla fırının kapağı açılmamalı arkadaşlar.
35 dakikadan sonra fırının kapağını açıp bir kurdan veya çöp sis yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kurdan tertemiz çıkmış ise kekimiz pişmiştir.
Ben aynı ölçülerle 3 tane pandispanya yaptım 2 tane yeterli geldi üçüncü fazla geldi buzluğa kaldırdım ayarlanabilir kelepçeli kalıp kullandım.
Kreması için kremşanti hariç tüm malzemeyi pişiriyoruz soğuyan kremaya kremşantiyi ekleyip blender ile çırpıyoruz tüm pasta tatlılarda dolgu olarak kullanılabilir.
2 paket kremşantiyi çırpıp buz dolabına kaldırıyoruz.
Pandispanyamızı önce ortadan ikiye kesiyoruz. Sonra tekrar yatay şekilde kesiyoruz.
Pandispanyanın birini tabana yerleştirip şekerli sütle ıslatıyoruz.
Hazırladığımız kremadan sürüyoruz. Bu şekilde bütün kekleri üst üste bir krema bir kek olarak yerleştiriyoruz.
Üzerini çırptığımız krem şantiyle sıvıyoruz.
İlk katımız hazır ikinci katı yerleştirdiğimizde çökmemesi için çöp sis yada pipet batıyoruz.
Birinci kat dolapta beklerken ikinci katı aynı şekilde yapıp en az 4 saat buz dolabında bekletiyoruz.
Daha sonra iki kişi dikkatlice spatulalar yardımıyla katları üst üste yerleştiriyoruz bu aşamada bozulmalar olabilir düzeltiyoruz ve ikinci katada çöp sis batırıyoruz.
Süsleme için; artan krem şantiye gıda boyası damlatıp karıştırıyoruz renk gıda boyasının türüne göre değişiyor az az ekleyin yıldız duy ile süslüyoruz.
Pratik Yaz Pastası
Pratik yaz pastası tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Pasta
Etiketler: pratik
yaz
pastası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2,5 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı eritilmiş ve oda ısısında bekletilmiş tereyağı
1,5 yemek kaşığı şeker
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 çay bardağı fındık
1 paket krem şanti
1,5 çay bardağı soğuk süt
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1/2 paket sıvı krema
1,5 paket çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri kırıp diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Kelepçeli kalıba eşit olarak döşeyin. Buzdolabına koyun.
Krem şanti, süt ve Hindistan cevizini mikserin yüksek devrinde 5 dakika çırpın. Kıvam alınca mozaik kısmın üstüne yerleştirin ve spatula yardımıyla düzeltin. Buzdolabına yerleştirin.
Yarım paket kremayı uygun bir tencereye alın ve ısıtın. Kaynama noktasına gelince altını kapatın ve kırdığınız çikolataları ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Oda ısısına gelince pastanın üzerine dökün ve dikkatlice yayın. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Servis yapmadan önce kolay çıkması için bıçak yardımıyla kenarlarını kurtarabilirsiniz.
Patatesli Kabaran Poğaça
Patatesli Kabaran Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
maydanoz
şeker
su
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı yağ
1 paket yaş maya
1 yumurta ( sarısı üzerine )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 buçuk su bardağı un
Haşlanmış patates
Yarım demetten biraz az maydanoz

Hazırlanışı:
Önce sütü ve suyu bir tencereye koyup biraz ısıtalım.
Başka bir kapta yağ, yumurta,maya ve un hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru bir saat dinlenmeye bırakalım.
Hamur dinlenirken patatesi ezip maydanozla harmanlayalım.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Tezgah üzerinde biraz açıp içine harcımızdan koyalım.
Üstüne yumurta sarısını biraz pudra şekeri ile çırpıp sürelim.
Tepsi mayası vermek için üstünü örtüp en az yine 1 saat dinlendirelim.
Daha sonra 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişince ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üstüne biraz su serpip poşet le örtelim.
Çünkü daha yumuşak olacaktır. Deneyeceklere şimdiden.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 adet havuç
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Düdüklü tenceremize mercimeği yıkayıp, koyalım. Havuçları ve patatesleri soyup, dörde bölüp, tencereye katıyoruz. Soğanı da dörde bölüp, katalım.
Diğer malzemeleri de içine katalım. Biraz tuz ekleyelim. 20 dk kaynadıktan sonra blendırdan geçirip, servis tabağına alalım.
Üzerine tereyağın da kızdırılmış pul biber sosu ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
file badem
badem
kabartma tozu
kuş üzümü
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
Vanilya
Kabarma tozu
1, 5 su bardağı un
Sıcak suda bekletilmiş kuş üzümü
File badem
4-5 adet elma

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurt, sıvı yağ ve şekeri çırpıp bu karışımdan 1 su bardağı pişmiş kekimizi üzerine dökmek için ayıralım.
Daha sonra yumurta ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım.
Elediğimiz un ve kabartma tozunu kek karışımımıza ekleyip tahta kaşık ile karıştıralım.
Tereyağı ile yağladığımız borcam tepsimize kekimizi dökelim spatula ile düzeltelim.
Üzerine elmalarımızı dizip, kuş üzümü ve file bademi serpip 180 derecede pişirelim.
İlk yarım saat ağzını açmadan pişirip daha sonrasında kontrollü pişirelim.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince sosumuzu üzerine döküp kekimizi 2-3 saat dinlendirip servis edelim.:)
Elazığın Nefis Harput Köftesi: Kesinlikle Denemelisiniz
Elazığın Nefis Harput Köftesi: Kesinlikle Denemelisiniz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
isot
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
reyhan
su
tavuk kıyması
kıyma
tuz
yağsız dana kıyma
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet büyük boy kuru soğan
1 demet maydanoz
1.5 kg yağsız dana kıyma
Yarım kg tavuk kıyması
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı dolusu isot
Bir avuç dolusu reyhan
4 yemek kaşığı biber salçası
1.5 kg köftelik ince bulgur
Tencere dolusu sıcak su
1 tatlı kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 adet büyük boy kuru soğan rondodan geçirilir ve suyu sıkılarak soğanlar yoğurma kabına alınır.
Maydanozlar doğranır ve yoğurma kabına alınır.
1. 5 kg yağsız dana kıyma ve yarım kg tavuk kıyması yoğurma kabına alınır.
Not: Tavuk kıyması köftenin dağılmamasını daha iyi tutmasını sağlar.
Daha sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı dolusu isot, bir avuç dolusu reyhan ve 4 yemek kaşığı biber salçası da eklenir.
Bulgur yoğurma kabına karıştırılmadan önce kıymalar ile yoğurma kabındaki diğer malzemeler iyice yoğurulur.
Karışıma 1. 5 kg bulgur da eklenir ve artık yumuşayana kadar az az ıslatarak yaklaşık 40 dk yoğurulur.
Yumuşayan köfteden küçük küçük alınır, yuvarlanır ve şekli verilir.
Köftelerimiz haşlanmaya hazır,.
Oreolu Magnolia
Oreolu Magnolia? Oreolu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bisküvi
kek parçaları
mısır nişastası
nişasta
nero
oreo
süt
süt kreması
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt kreması
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağ
1 paket şekerli vanilin
15 adet oreo bisküvi
Negro bisküvi, cicibebe gibi dilediğiniz herhangi bir bisküvi hatta kek parçaları ile de yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Sütümüzü kaynaması için ocağa alalım. Kaynarken vanilin ekleyelim ve çırpalım.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Un ve nişastalarımızı da bu karışıma ekleyelim çırpmaya devam edelim.
Kaynayan sütten bir kepçe alalım ve ayrı kapta çırptığımız karışıma ekleyelim ve süt bitene kadar bu işlemi devam ettirelim.
En son çırpma işlemimiz bitince karışımı tencereye tekrar alalım ve kısık ateşte içerisine süt kremamızı, terayağımızı ekleyelim.
Fokurdayınca kremamız hazır. İlk sıcaklığını verince üzerini streç film ile kapatalım ki kremamızın üzeri kabuk bağlamasın.
Kremamız soğurken bisküvilerimizi rondoda çekelim. Kup bardaklarda krema, bisküvi karışımı şeklinde istediğiniz kadar tekrarlayarak servise hazır hale getirelim.
Nefis Ev Kurabiyesi
Nefis Ev Kurabiyesi? Nefis Ev Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 tanenin sarısı
2,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
250 gr margarin yağı
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
Kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları kırın bir tanenin sarısını ayırın.
Üzeri için sonra şekeri ekleyin güzelce karıştırın.
Sonra yoğurdu ekleyin güzelce yine karıştırın.
Margarini de ekleyin ve un ekleyerek elinizle yoğurun.
Hamurunuz ele yapışmiıyacak kıvamda olsun sakın fazla un döküp hamuru sert yapmayın kurabiyede sert olur ve isteğe göre şekil şekil yapın biraz hamur ayırıp kakaoyu üstüne ekleyin. Güzelce yapın istediğiniz gibi yapın tepsinin altını yağlıyoruz. İçine koyup 200 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz
Karışık Tost
Karışık Tost? Karışık Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
margarin
siyah zeytin
zeytin
tost ekmeği
turşu
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tost ekmeği
Küçük boy domates
1 çay kaşığı kekik
1 orta boy tatlı yeşil biber
2-3 adet turşu biber
4-5 çekirdeğinden ayrılmış siyah zeytin
2 dilim kaşar peyniri
Ekmeğe sürmek için margarin

Hazırlanışı:
Tost ekmeğinin içine önce biraz margarin sürüyoruz.
Daha sonra kaşar peynirini onun üzerine kekiği serpiyoruz.
Onun üzerine ince dilimlenmiş domates, ince dilimlenmiş yeşil biber, zeytin ve turşu biberi ekliyoruz.
Ekmeği kapatıp altına ve üzerine de margarin sürdükten sonra tost makinesinde kızarana dek pişiriyoruz.
Piştikten sonra arasına mayonez ketçap da ekleyebilirsiniz. Tostumuz hazır
Kladkaka (İsveç Keki)
Kladkaka (İsveç Keki)? Binlerce kişinin defterindeki Kladkaka (İsveç Keki) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 kaşık fazla un
2 yumurta
4 yemek kaşığı kakao
110 gram eritilmiş ve ılıtılmış tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba sırasız ekleyin ve bir mikser yardımıyla şeker iyice içerisinde eriyene kadar çırpın.
Garanti olsun isterseniz önce şeker ve yumurtayı çırpın sonra diğerlerini ilave edin.
Yoğun macun kıvamında bir hamur olacak.
Yağlanmış 17 cmlik herhangi bir kalıba dökün üzerini düzeltin.
180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Dışı kalın ve çıtır içi yapışkan ve yumuşak olacak.
Kabarmayacak kabarmasını beklemeyin:) piştikten sonra biraz bekleyin ılısın, pudra şekeri serpebilir ya da bir top dondurma ile yiyebilirsiniz.
Karamelli Elma Şekeri (Videolu)
Karamelli Elma Şekeri (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
krema
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
6 adet elma

Hazırlanışı:
Öncelikle tavanın içerisinde şekeri eritelim.
Tereyağını ekleyip karıştıralım.
Kısık ateşte olmasına dikkat edelim.
Ardından kremayı ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
Elmaları yıkayıp kurutalım.
Çöpünü çıkaralım ortalarına sis çubuklarını batıralım.Ve 1. Kat karamele batıralım.
Daha sonra soğuttuğumuz karamele tekrar batırıp kırılmış fındığa bulayalım. Servise hazır.
Haşhaşlı Baton Ekmek
Haşhaş seviyorsanız buraya, işte size haşhaşlı baton ekmek nasıl yapılır söylüyoruz. Kendi ekmeğimi kendim yaparım diyenlerdenseniz buyurun haşhaşlı baton ekmek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
4 su bardağı un
1 paket (10 gram) instant maya
Bir buçuk su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 adet kırmızı biber
1 kahve fincanı konserve mısır

Hazırlanışı:
Haşhaş, un, maya, ılık süt, tozşeker ve tuzu derin bir kaba alın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve iki misli kabarması için dinlendirin.
Küp doğranmış kırmızı biber ve mısırı ilave edip, tekrar yoğurun. Yağlanmış baton kek kalıbına boşaltın ve hamur iki misli olana kadar yine dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrol ederek (hamura bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek, servis yapın
Yeşil Erikli Cacık
Yeşil Erikli Cacık? Yeşil Erikli Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
salatalık
sarımsak
su
taze nane
tuz
yaprak
yeşil erik
erik
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 iri yeşil erik
2 orta boy salatalık
8-10 yaprak taze nane
1. 5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı soğuk su
Bir fiske tuz
1 küçük diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Erik, salatalık ve nane minik minik doğranır.
Yoğurt çırpılır, doğranmış malzemelere eklenir.
Su, tuz ve sarımsak eklenerek iyice karıştırılır.
Soğuk soğuk servis edilir
Yeşil erik cacığa hoş bir doku ekliyor.
Hafif de bir erik aroması oluyor. Denemeye değer, tavsiye edilir
Etsiz Kuru Fasülye Yemeği
Etsiz Kuru Fasülye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber
karabiber
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasülye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı salça ( 1 kaşık biber salçalı da olur)
İstenilen kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 bardak sıcak su (Bardağım 200 ml

Hazırlanışı:
Kuru fasülye bir gece öncesinden suda ıslatılır.
Islatılan su dökülür yeniden eklenerek haşlanır.
Küpler halinde doğradığımız soğan ve biber pembeleşene kadar kavrulur.
Üstüne salça eklenerek karıştırılır ve kuru fasülye eklenerek kavrulur.
2-3 dakika kavrulduktan sonra üzerine 4 bardak su eklendikten sonra baharatlarda eklenerek kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Arabiata Soslu Fettucine Makarna
Damaklarda enfes tat bırakan bir makarna tarifimiz var. Makarnasını da elle hazırladığımız bu fettucine makarna arabiata sosla tam bir ziyafete dönüştü.
Kategori: Makarna
Etiketler: arabiata
soslu
fettucine
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram semolina (irmik unu)
250 gram un
5 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
8 adet domates
2 adet Arnavut biberi
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
5-6 dal fesleğen

Hazırlanışı:
Beyaz un ve semolina unu karıştırılır ve elenir. Çukur açılır, ortasına yumurtalar, zeytinyağı ve tuz konur.
İçten dışarı doğru çatalla karıştırılır, kıvam alınca elle 15 dakika yoğurulur. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Sos tavasına zeytinyağı koyulur. Kuru soğanlar küçük küçük doğranır ve tavaya eklenir. İçerisine sarımsak ve Arnavut biberleri pul pul doğranır.
Domatesleri kabukları soyulur ve dörde bölünür. Tavanın İçerisine eklenir ve ezilme derecesine gelinceye kadar pişirilir. İçerisine pul biber, tuz ve karabiber eklenir.
Makarna hamurlari 100 gramlık bezelere bölünür. Hamur fettucine şeklinde kesilir.
Tencereye su koyulur ve kaynatılır. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz koyulur ve makarnalar içerisine eklenir. Taze makarna olduğu için 2-3 dakikada pişecektir.
Pişen makarna süzülür ve sosa eklenir. 1 dakika daha pişirilir. İçerisine fesleğen eklenir.!

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Baton Kek /Yumuşacık İki Renkli Kek (Videolu)
Baton Kek /Yumuşacık İki Renkli Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır,ardından sıvı malzemeler eklenerek homojen olacak şekilde karıştırılır.
Ardından elenerek sırasıyla un kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Bir spatula veya el çırpıvısı ile karıştırılır.
Baton kalıba yağlı kağıt koyarak karışımın yarısı dökülür.
Ardından diğer kalan kısmına kakao ve 2 yemek kaşığı süt eklenir karıştırılır.
Kalan kakaolu kısmı da kalıba dökülerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir.
Kürdan testi temiz çıktıktan sonra soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek servis edilir.
Pamuk Gibi Mermer Kek
Pamuk Gibi Mermer Kek? Pamuk Gibi Mermer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıcak çikolata
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 vanilya tozu
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı yada 1 paket sıcak çikolata toz olarak
2- 2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Kakao ve toz sıcak çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Kek hamuru boza kıvamında olacak.
Kek hamurunu 2 ye bölelim.
Böldüğümüz karışımın bir tanesine kakao ve toz sıcak çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Kek kalıbını yağlayıp ilk önce beyaz hamurun yarısını dökelim.
Üstüne kakaolu hamurun yarisini dökelim.
Onun da üstüne beyaz hamur ve tekrar kakaolu hamuru döküp önceden ısıtılmış fırında kontrollu pişirelim.
Çıtır Kadayıf
Çıtır Kadayıf? Çıtır Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Tane Vanilya
200 Gr. Kadayıf
1 Yemek Kaşığı Margarin
1 Bardak Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebiyi yapalım ki soğusun.
Sütü, unu ve şekeri derin bir tencereye karıştırıp ocağa koyalım, dibinin tutmaması için sürekli karıştıralım.
Koyulaşınca vanilyayı koyup iyice karıştıralım ve ocaktan alalım.
Kadayıfları bir bıçak yardımıyla parçalayalım ve teflon tavaya margarini koyup eritelim.
Üzerine kadayıfları koyup iyice kavuralım rengi değişince şekeri üzerine ilave edip biraz daha kavuralım ve ocağın altını kapatalım.
Kadayıflar soğuyunca içine dövülmüş cevizleri katalım ve iyice karıştıralım.
Muhallebide soğuyunca Kadayıfların yarısını borcama eşit miktarda koyalım üzerine muhallebiyi dökelim ve düzeltelim en üste kalan kadayıfı eşit miktarda dağıtalım ve dolaba koyalım.
2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Karnıbahar Yaprağı Salatası
Karnıbahar Yaprağı Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
elma sirkesi
sirke
ıspanak
karabiber
karnabahar
kuru soğan
soğan
limon suyu
nar ekşisi
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 karnabahar
1 ıspanak
5 adet ceviz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Yarım kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharı orta ufaklıkta parçalara ayırıp ıspanağı ise yemeklik doğrayıp ayrı ayrı tencereler de haşlıyoruz.
Haşlanınca karnabaharın yapraklarını ve kalın damarlı kısımları doğruyoruz.
Ispanağı soğutup kabımıza ekliyoruz kuru soğan ince ince doğrayıp ekliyoruz nar ekşisi sirke limon suyu ceviz ve baharat ve tuz ekliyoruz sağlık deposu lezzet hazır.
Karnabaharı havuçla haşlayıp ayrıca yoğurtlu salata yapabilirsiniz. 2 mezemiz olur.
Kayısı Komposto (Hoşaf)
Kayısı Komposto (Hoşaf)? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
kuru kayısı
kayısı
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kayısı kurusu
1. 5 su bardağı toz şeker
Üzerini biraz geçecek kadar su

Hazırlanışı:
İlk önce kayısı kurusunu yıkıyoruz.
Üzerini geçecek kadar su koyuyoruz ocağın üzerine kaynaması için koyuyoruz.
Kaynayınca toz şekeri ekliyoruz kıvam alana kadar pişiriyoruz,daha sonra soğuyunca servis ediyoruz.