mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kestaneli Ve Çikolatalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kestaneli Ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı kestane şekeri
5 yumurta sarısı
5 yumurta akı
Yarım su bardağı toz şeker
125 gr tereyağı
150 gr bitter çikolata
4 yemek kaşığı dolusu un
200 ml krema
50 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Ilındıktan sonra toz şeker ekleyip mikser ile karıştırın.
3. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin.
4. Un ilave edin.
5. Yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar mikser ile çırpın.
6. Spatula yardımıyla yumurta aklarını ekleyip yavaşça karıştırın.
7. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına aktarıp yayın.
8. Üzerine kestane şekerlerini ekleyin.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin.
10. Krema için kestane şekerini el blenderi veya mutfak robotu ile püre haline getirin.
11. Üzerine kremayı ekleyip makinede tekrar çekin.
12. Üzerine 50 gr eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip mikser ile krema haline getirin.
13. Krema sıkma aparatına kremayı doldurun.
14. Kekin üzerine mini yıldızlar yapın.
15. Üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpin.
16. Dinlendirdikten sonra servis yapın.
Yumurtalı Kavurma
Yumurtalı Kavurma? Yumurtalı Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kavurma
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr. kavurma
1 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Ben daha önceden yaptığım ve buzluğa koyduğum kavurmadan yaptım.
2-3 parmak kalınlığında kesilen hazır kavurmadan küçük bir tavaya alınır.
Eriyip yağını bırakınca üzerine yumurta kırıp tuz ekleyip pişiriyoruz.
Isırgan Otu Kavurma (Yumurtalı)
Isırgan Otu Kavurma (Yumurtalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
ısırgan
kuru soğan
soğan
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı mısır unu veya un
1 demet ısırgan otu
1 adet yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ile soğanımızı pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra önceden yıkayıp doğradığımız ısırganımızı tenceremize alalım(yıkama ve doğrama işleminde eldiven kullanalım ki elimizi yakmasın ısırgan).
İçerisine mısır unumuzu da koyup kendi suyunda kavrulmaya bırakalım.
Suyunu çektikten sonra da yumurtamızı döküp karıştıralım. Şimdiden afiyet, şifa olsun.
Muzlu Karamelli Tart Kek (Videolu)
Muzlu Karamelli Tart Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme olmasın)
Yarım paket kremşanti
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapalım yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıp diğer kek malzemelerini de ekleyip karıştıralım
Altını yağladığımız tart kalıbına kek hamurunu döküp önceden ısınmış 180 derece fırına atalım.
Üzeri kızarana kadar pişirelim.
O sırada karameli yapalım tavaya şekeri alalım.
Altı kısık ateşte şekeri eritelim şeker karamel rengini aldığı gibi tereyağını ekleyelim iyice karıştıralım
Ardından 1 su bardağı sütü eriyen şekerin üzerine ekleyelim.
15 dakika kadar kaynatalım ve altını kapatıp 1 saat kadar buzdolabında bekletelim karamel soğudukça kıvam alacaktır.
Son olarak kremamızı yapalım süt, un, nişasta ve toz şekeri tencereye ekleyip ocağa alalım pişene kadar çırpalım.
Pişen kremanın içine yarım paket kremşanti ekleyip çırpmaya devam edelim ve kremayı ılımaya bırakalım.
Pişen tart keki servis tabağına alıp ters çevirelim.
Üzerine 2 adet muz doğrayıp dizelim.
Soğuyan karameli yarısını da muzun üzerine dökelim.
Son olarak ılık kremayı da muzun üzerine döküp en az 3-4 saat dinlendirelim. 1 gece dinlendirseniz daha iyi olur. Dinlenen pastayı dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz şimdiden
Balkabaklı Parfe Tarifi
Bu balkabaklı parfe tarifi ile 7'den 70'mişe herkes parmaklarını yiyecek. Balkabaklı Parfe nasıl yapılır bilmiyorsanız öğrenmek için doğru sayfadasınız.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
Yarım çay bardağı su
Yarım kg toz şeker
Yarım paket krem şanti
Yarım çay bardağı granül çikolata

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş bal kabağını tencereye alın. Üzerine toz şeker serpin. Su ekleyip, orta harlı ateşte kabak yumuşayana dek pişirin.
Püre haline getirip ılınmaya bırakın. Püreyi yuvarlak cam bir kaseye koyun. Derin dondurucuda bir gece dinlendirin.
Ertesi gün servis tabağına ters çevirip çıkarın. Kenarlarını çırpılmış krem şanti ve granül çikolata ile süsleyip servis yapın.
Susamlı Simit
Çay saatlerinde lezzet dolu bir simit tüketmek istiyorsanız sizleri mutfağa kadar alalım. Karşınızda: Susamlı simit tarifi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: susamlı
simit
Porsiyon: 20

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su
200 gram susam

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp, unu ekleyelim.
Ele yapışmayacak hamuru elde ettikten sonra 10 dk dinlendirelim.
Üzeri için pekmezli sosu yapıp halka şekli verdiğimiz hamurumuzu pekmezli sosa batıralım.
Susam batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Elmalı Tarçınlı Muhallebi
Elmalı Tarçınlı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
kırmızı elma
elma
mısır nişastası
nişasta
pekmez
şeker
su
süt
tarçın
un
vanilya
yulaf
yulaf unu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet küçük boy kırmızı elma (kabuklarını soy, rendele)
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 çay bardağı ceviz (rondodan geçirilmiş, taneli kalacak)
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı yulaf unu (yulaf ezmesini robottan geçirebilirsiniz ya da farklı bir un kullanabilirsiniz)
1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker (alternatif olarak pekmez koyabilir, ya da ocaktan aldıktan sonra bal ekleye bilirsiniz. o şekilde deneyip tadını beğenmediğim için şeker kullandım. 6 porsiyonluk muhallebi çıktığı için 1 porsiyondaki şeker miktarı zaten çok az oluyor.)
Vanilya

Hazırlanışı:
•Rendelenmiş elmaları su ile birlikte tüm suyu çekene kadar tavada pişirin.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp ceviz ve tarçını ekleyin. Soğumaya bırakın.
•Ayrı bir tencerede süt, yulaf unu, nişasta, şeker ve vanilya koyup kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırın.
•Kaplarınıza önce elmalı karışımı sonra muhallebi araya tekrar elmalı karışım üzerine tekrar muhallebi koyarak soğumaya bırakın.
Üzerine süslemek için istediğinizi koyabilirsiniz ve kadayıf ekledim ve harika oldu bence.
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kelebek makarna
makarna
mayonez
salatalık turşusu
turşu
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tavuk göğüs
1 paket makarna (tercihen burgu ve kelebek makarna)
8 adet salatalık turşusu
13 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı su
3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı ve tavuğu haşlıyoruz.
Haşlanan makarnayı derin bir kaba alıyoruz.
Haşlanmış tavukları diderek makarnanın üstüne koyuyoruz.
Salatalık turşularını küp küp keserek makarna ve tavuğun olduğu kaba alıyoruz.
Başka bir kap alıyoruz ve içine yoğurt mayonez su ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz. Karışımı makarnanın olduğu kaba ekleyerek harmanlıyoruz.
İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Hamsi Dolması Yada Hamsi Kuşu (Kesinlikle Böyle Denenmeli Ve Yenmeli)
Hamsi Dolması Yada Hamsi Kuşu (Kesinlikle Böyle Denenmeli Ve Yenmeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
beyaz un
un
çay
dereotu
hamsi
karabiber
maydanoz
mısır unu
peynir
sıvı yağ
tulum peyniri
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo hamsi (kılçığı çıkarılmış)
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı tulum peyniri (peynir çelitlendirilebilir)
Yarım su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı beyaz un
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Çay tabağı
Streç film

Hazırlanışı:
İlk olarak çay tabağını ve streç filmi hazırlayın, daha sonra unları tuzu ve karabiberi harmanlayın.
Maydanoz dereotunu incecik doğrayın üzerine peyniri ekleyip karıştırın.
Tabağının üzerine streç film geçirin üzerine kılçığı çıkmış hamsileri dizin beş altı yada yedi adet hamsinin büyüklüğüne göre daha sonra incecik kıyılmış maydanoz ve dereotunu peynir ile karıştırıp hamsinin içine bir tatlı kaşığı kadar koyun ve kenarlarından sarkan kısımları ile üzerini kapatın ( hamsinin altına üzerine mutlaka unları tuzu ve karabiberi karıştırıp azıcık alarak sürün çok koymayın)
Sırasıyla hamsiyi bitesiye kadar böyle yapıp tavaya dizin üzerine sıvı yağ ekleyin altı üzeri kızarıncaya kadar pişirin
Kızarmadan çevirmeyin çok çevire çevire yapmayın dağılır mutlaka pişen tarafı iyice kızartın çevirirken. Sonra afiyetle yiyin.
Kandil Simidi 2
Kandil Simidi 2? Onlarca kişinin defterindeki Kandil Simidi 2 Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
2 yumurta sarısı (akı dışını bulamak için)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tepeli çay kaşığı kabartma tozu
1 tepeli çay kaşığı mahlep
1 çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke (elma kullandım)
Un(3 buçuk su bardağı yeterli geldi azar azar ekleme yapın fark edebilir)
Ayırdığımız yumurta akı
Kavrulmuş susam
1 yumurta sarısı ve çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un dışındaki tüm malzemeyi alıp karıştıralım.
Üzerine azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp düz bir zemin üzerinde ince uzun açalım ve iki ucunu birleştirip önce yumurta akı ardından susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Çörekotu olan hamur içinde yine aynı şekilde ince uzun açıp uçlarını birleştirelim ve tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim çatalla çizikler atıp çörekotu serpelim.
Simitlerimizi 180 derece ısınmış fırında kızarana dek pişirelim.
Patates Dolması
Patates Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Patates Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
çay
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
taze nane
Porsiyon: 5

Malzemeler:
11 adet iri boy patates
2 tane kuru soğan
2 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşık dolu taze nane
1 çay bardağı kıyma
1 tatlı kaşık pul biber
Yarım çay kaşık karabiber
1 çay bardağı ilk su
1 yemek kaşık salça
Tuzunu bakarak katın
Domates dilimleri kapatmak için lazım
2, 5-3 su bardağı kadar sıcak su ile eritin ve dolmaların üzerine gezdirin sos dolmaların üzerine geçmesin.

Hazırlanışı:
İlk önce bir tavaya sıvı yağ ilave edin ve yemelik doğranmış soğanları soteleyin sonra kıymayı ilave edin ve iyice kavurun ve salçayı ilave edin iyice karıştırın kavurun ve baharatları ve taze nane ilave edin karıştırın.
Yıkanmış ve suyunu süzdüğümüz pirinçleri ilave edin 2 dakika kavurun.
Sonra 1 çay bardağı suyu katıp 2-3 dakika kaynatıp altını kapatın şimdi patatesleri soyun ve güzelce yıkayın ve alt ve üst kısmı bir miktar kesilir çok az tencerede düz durması için ve patatesleri resimdeki gibi oyulur dolmalık şekilde getirin ve güzelce yıkayın ve suyunu süzün ve dolmaları kıymalı harçtan doldurun.
Ağızlarına domates dilimleri ile kapatın ve büyük bir tencereye dizin şimdi sosunu hazırlayalım bir kabin içine salçayı ilave edelim birazda tuz ilave edin ve suyu da ilave edin iyice karıştırın.
Dolmaların üzerine gezdirin ama patateslerin üzerini geçmesin ve patatesleri yumuşak olana kadar pişirin.
Nefis Bisküvi Pastası
Nefis Bisküvi Pastası? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Bisküvi Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
labne
nescafe
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk paket kakaolu petibör bisküvi
1 su bardağı su
1 paket ikisi bir arada nescafe
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 gram labne peyniri
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şantiyi çırpmak için)
200 ml sıvı krema
2 paket çikolata ben sütlü kullandım 80 gram

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için labne peyniri hariç bütün malzemeleri kaynayıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Vanilyayı ilave edip altını kapatıyoruz,labne peynirini muhallebiye ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Bisküvileri soğuk kahveli suya kısa süreli batırıp borcama bir sıra diziyoruz.
Bisküvilerin üzerine biraz muhallebi sonra tekrar bisküvi muhallebi olarak dizip muhallebide bitiriyoruz.
Krem şantiyi çırpıp muhallebinin üzerine düzgünce yayıyoruz.
Ganaj için kremayı küçük bir tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Kaynatmıyoruz.
İçine çikolatayı koyup altını kapatıyoruz.
Çikolata eriyene kadar karıştırıp iyice soğuduktan sonra pastanın üzerine döküyoruz.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek bir kaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz:))
Kolay San Sebastian Cheesecake
Bu özel tarif benzerlerinin aksine hüsrana uğratmaz ve aynı dışarıda yedikleriniz gibi bir cheesecake yemenizi sağlayacak. San sebastian cheesecake tarifi.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: kolay
san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
900 gram krem peynir
300 gram şeker
6 adet yumurta
1 paket vanilin
500 gram krema
40 gram un
20 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Krem peynir ve şekeri bir kaba alın ve homjen bir doku elde edene kadar çırpın.
Bu karışıma yumurtaları tek tek ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yumurtaları ekledikten sonra krema ve unu ekleyin çırpmaya devam edin.
En son vanilya ve limon rendesini ekleyin ve karıştırın.
Pişirme kalıbının yan duvarlarına ve tabanına tereyağ sürün, sadece yan duvarlarına yağlı kağıt yapıştırın ve bir kez daha yağlayın.
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve cheesecake'i fırına verin.
Pişirme işleminden sonra ilk 12 dakika fırın kapağını kapalı,ikinci 12 dakika fırın kapağı açık bir şekilde bekletin.
Cheesecake 6-7 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
ayva çekirdeği
karanfil
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6-7 adet orta boy ayva
1, 5 su bardağı şeker
Üzerini örtecek kadar su
Karanfil
Ayva çekirdeği
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı küp küp doğrayıp su da güzelce yıkıyoruz ve tenceremize alıyoruz.
Üzerini örtecek kadar suyumuzu ekleyip kaynatmaya başlıyoruz.
Kaynadıktan 10 dk sonra şekerimizi ilave ediyoruz.
Karıştırıyoruz. Limon suyunu, karanfili ve ayva çekirdeğini ekleyip yarım saat 40 dk daha kaynatıyoruz. Akışkan bir hale geldiğinde kavanozumuza alıyoruz. Güneşte bekletebilirsiniz. Soğuduktan sonra dolaba kaldırıyoruz.:)
Kabak Kavurma Salatası
Kabak Kavurma Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Kavurma Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane kabak
5 tane küçük domates
1 tane soğan
1 kapya biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2 su bardağı su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce soğanı ve biberi doğrayıp zeytinyağı ile tavaya alıyoruz.
2-3 dk pişirdikten sonra kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri de tavaya alıyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını da ilave edip sonra doğranmış kabakları da tavamıza alıyoruz ve üzerine suyunu da ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. (ben hafif dişe gelecek şekilde seviyorum eğer çok yumuşak olmasını istiyorsanız biraz suyunu arttırıp daha uzun süre pişirin).
Pişen kabağımızı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz ve en son üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
….
Fındıklı Şekerpare
Yumus¸acık hamuru, baymayan s¸erbeti ve kıtır fındıgˆı ile tam bir lezzet patlaması. Sade Tu¨rk kahvesi ile olan uyumunu kesin deneyin derim.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fındıklı
şekerpare
Porsiyon: 24

Malzemeler:
60 gram margarin
65 gram tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon
1 adet yumurta sarısı
24 adet fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker ve su 15 dakika kaynatılır.
Kaynayınca 3-4 damla limon damlatılıp 5 dakika daha kaynayınca ocaktan alınır.
Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Yuvarlak şekil verilip ortalarına fındık koyulur, yumurta sürülüri 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine ılık şerbet dökülür. Şerbetini çekip soğuyunca da servis edilir.
En Pratik En Kolay Sosyete Mantısı (Kesinlikle Denenmeli)
En Pratik En Kolay Sosyete Mantısı (Kesinlikle Denenmeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kadar kıyma
1 adet kuru soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yufka
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı süt (Daha yumuşak olması için)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Soğanı çok ince yemeklik doğrayalım.
Üzerine kıymayı maydanozu tuzu ve baharatlarımızı da ilave edip iyice yoğuralım.
Yufkayı 4’e bölelim. Her parçasının üzerine yağ ve su karışımı sürerek iç harçtan yayalım nasıl olduğunu fotoğraflarda da gösterdim zaten
Daha sonra rulo yaparak saralım.
Ruloyu yaklaşık 2 parmak kalınlığında keselim ve yağlamış olduğumuz borcama sıra sıra dizelim.
Bütün yufkalar için bu işlemi yaptıktan sonra kalan yağ ve su karışımından üzerilerine sürelim.
185 derece fırında pişirelim.
Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alalım.
Sıcağı sıcağına sarımsaklı yoğurdu her yerine gezdirelim hemen üstüne.
Tereyağında yaktığımız salçalı sosumuzu da gezdirelim ve hiç soğutmadan sıcak sıcak servis edelim deneyen herkese kesinlikle bir kez deneyin pişman olmazsınız
Pilavlı Enginar Dolması
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pilavlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Pilav Tarifleri
Dolma Tarifleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 enginar
1 limon
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı et suyu
30 gr tereyağı
1 havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Havucu k&uuml;p doğrayıp haşlayın.
2. Enginarları temizleyip limonlu tuzlu suda bekletin.
3. Bir tencerede 2 su bardağı su, tuz, yarım limonun suyunu kaynatın.
4. Su kaynayınca enginarları haşlayıp cam bir kaba alın.
5. Pilav i&ccedil;in pirinci tereyağında kavurun.
6. Pirin&ccedil;ler şeffaflaşınca et suyu ile tuzu ilave edip pirin&ccedil;ler suyu &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
7. Havu&ccedil;, bezelye ve dereotunu ekleyin.
8. &Uuml;zerine kağıt havlu kapatıp kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın.
9. Pilavı enginarların &uuml;zerine paylaştırın.
10. &Uuml;zerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin.
11. &Uuml;zerini ince kıyılmış maydanoz ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Karamelli Patlamış Mısır (Popcorn)
Karamelli Patlamış Mısır (Popcorn)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mısır
şeker
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı mısır
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağa alıp içine sıvı yağı koyalım.
Yağ ısınıncaya kadar karıştıralım, kapağını kapatalım.
Tencereyi sallayarak mısırları patlatalım.
Sos tenceresine şekeri koyalım.
Kısık ateşte şeker eriyip bal rengine dönene kadar eritelim.
Eriyen şekere tereyağı ilave edip hızlı bir şekilde karıştıralım.
Bir kaç saniye karıştırdıktan sonra karameli patlamış mısırların üzerine döküp tekrar hızlı şekilde karıştıralım.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dökelim.
Şeker soğuyup sertleştikten sonra tüketebilirsiniz. Deneyecek arkadaşlara.
Donut
Donut? Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Ocak
Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
çikolata
kuru maya
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
50 gram şeker
1 silme çay kaşığı tuz
50 gram margarin
250 ml süt (1 + çeyrek su bardağı)
1 paket kuru maya
1 paket vanilin
15 ml sıvı yağ
500 gram un (4 buçuk bardağa tekabul ediyor, kıvama göre ilave yapılabilir)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır farketmez)
30 ml su
Kalıp çikolata

Hazırlanışı:
Margarinimizi ufak bi tavada eritiyoruz.
Ardından şeker, tuz ve yumurtaları güzelce köpük kıvamına getiresiye kadar çırpıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra sıvı yağ hariç kalan malzemeleri ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. son olarak sıvı yağımızı da yedirip (yapışmayı önleyecek) dinlenmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 1 buçuk 2 saat kadar mayalandırıyoruz hamurumuzu.
Sosumuzu hazırlayalım. Malzemelerin hepsini derin bir kaba alıp karıştırıp kenara bırakıyoruz.
Çikolatamızı benmari usulü ayrı bir tavada eritmeye başlıyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra merdane yardımıyla 1 cm kalınlığa gelesiye kadar açıyoruz.
Bardak ve şişe kapağı yardımıyla halkalar kesiyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Kızarttığımız hamurumuzu yağdan alıp sosumuza batırıyoruz. (dikkat hamurlar çabuk pişiyor yakmamaya özen gösterin)
Son olarak kızarttığımız hamurları çikolata sosuna batırıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Maş Fasulyesi Salatası
Maş fasulyesi salatası, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: maş
fasulyesi
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
255 gram maş fasulyesi
2 adet kapya biber
7-8 dal frenk maydanozu
5-6 dal dereotu
3 yemek kaşığı nar
1/2 adet limon
5-6 adet ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Yıkanmış maş fasulyelerini, üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte kontrol ederek haşlamaya bırakınız.
Haşlanan maş fasulyelerini, suyunun süzülmesi için bir süzgece koyup kenara alınız.
Kapya biberlerinizi közleyiniz ve közlenen biberleri çok büyük olmayacak şekilde doğrayınız.
Dereotu ve maydanozu ince kıyım halinde doğrayınız.
Salatalık turşularınızı da çok büyük olmayacak şekilde doğradıktan sonra tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp karıştırınız.
İçerisine nar ve cevizi de ekleyiniz.
Son olarak ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu karıştırıp, salataya ekleyip servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 285 kalori