mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Artan Kekten Yapılan Bonbon Kekler
Artan Kekten Yapılan Bonbon Kekler? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
krem şanti
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Artan muzlu kekler (10 dilim falan kare şeklindeydi)
Krem şanti (Üzerindeki ölçüye göre)
Beyaz çikolata(benmari usulü eritilmiş)
Çeşitli süslemeler yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Kekleri ufalıyoruz veya rondodan geçiriyoruz.Üzerine yavaş yavaş krem şantiyi ekliyoruz çünkü kek miktarınız farklı olabilir. ben hepsini kullandım.Yoğuruyoruz yuvarlak hale getiriyoruz.
Sonra beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. (bir tencereye su koyulur ustune delikli süzgeç koyulur{suyla temas etmeyecek} havada kalması lazım ve bir kasenin içine çikolatayı kırıyoruz. Alttaki su kaynadıkca buhar sayesinde çikolatalarımız eriyor çay kaşığıyla çok az karıştırıyoruz)
Top haline gelen bonbonlarımızı eriyen beyaz çikolataya batırıyoruz biraz bekledikten sonra kürdan cubukları da batırıyoruz buzdolabının buzluk kısmına kaldırıyoruz
Tam Buğday Unlu Mini Poğaça
Tam buğday unlu mini poğaça tarifi poğaça tarifleri arasında en lezzetlilerinden biri karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tam
buğday
unlu
mini
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
4 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kabın içinde birleştirelim ilk unu eleyelim sonrasında yumurta,yoğurt,tuz diğer tüm malzemeleri yoğuralım sonrasında biraz dinlenmeye bırakalım.
Hamurumuzu sonrasında yağlı kağıdımızı tepsimizin üzerine koyalım, elde ettiğimiz hamuru bezeler şekline getirelim ben 19 adet beze çıkardım yuvarlayıp top haline getirdiğimiz bezeleri tepsimize yerleştirelim.
Üzerini ise ayırdığımız yumurta sarısını sürüp istediğiniz gibi süsleyin; yulaf ezmesi, chia tohumu, keten tohumunu,çekirdek içi,susam,çörek otu vs. ile süsleyebilirsiniz.
Ardından 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra çıkarıp soğutalım, ardından servis edelim. Afiyetler olsun!
15 Dakikada Brownie Kurabiye Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada 15 Dakikada Brownie Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
120 gr tereyağı&nbsp
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy yumurta
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1/2 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1&ndash;2 damla taze sıkılmış limon suyu
Tam buğday unu daha yoğun ve lifli bir kurabiye elde edilir.
Yulaf unu sağlıklı ve tok tutan bir doku sağlar.
Badem unu veya fındık unu gl&uuml;tensiz ve aromatik kurabiyeler i&ccedil;in ideal.
Sıcak &ccedil;ikolata tozu hafif tatlı ve aromatik bir kurabiye.
Bitter &ccedil;ikolata rendesi kurabiyenin yoğun &ccedil;ikolatalı tadını artırır.
Toz şeker (ince &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş) klasik tatlılık sağlar.
Esmer şeker hafif karamel aroması katar.
Hindistan cevizi şekeri veya bal doğal tatlandırıcı isteyenler i&ccedil;in.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı (hafif aromalı) kullanılabilir.
Bir tutam tar&ccedil;ın veya muskat baharatlı aroma katar.
Vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; vanilin yerine kullanıldığında daha yoğun aroma sağlar.
Kurabiyelerin i&ccedil;ine ceviz, fındık veya badem par&ccedil;aları ekleyerek ekstra &ccedil;ıtırlık ve zenginlik elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde su ve şekeri kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra birka&ccedil; damla limon suyu ekleyip 2&ndash;3 dakika daha kaynatın.
3. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
4. Tereyağını eritin ve ılınmaya bırakın.
5. Derin bir kaba yumurta ve pudra şekerini alıp k&ouml;p&uuml;rene kadar &ccedil;ırpın.
6. &Uuml;zerine sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
7. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir hamur elde edin.
8. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 10 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan sıcak kurabiyelerin &uuml;zerine ılık şerbeti d&ouml;k&uuml;n.
11. Kurabiyelerin şerbeti &ccedil;ekmesini bekleyin ve ardından servis edin.
Lezzetine Lezzet Katan Kızartma Türlü
Lezzetine Lezzet Katan Kızartma Türlü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
domates
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et(ben sırt eti kullandım)
6 tane patates
3 tane patlıcan
6 tane sivri biber
2 tane domates
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım kilo etimizi ve kuru soğanı düdüklüye alalım. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyelim ve ocağın altını açalım.
Düdüğü ötmeye başladığı zaman düdüğünü kapatıp 25 dk sonra ocağın altını kapatalım. Tabi bu süre benim klasik düdüklüm için geçerli.
Düdüklüde etimiz olurken biz de patates ve patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp kızartalım. Ben biberleri de kızarttım.
Etimiz piştiğinde fırında pişireceğimiz tepsimize etimizi kalan suyuyla boşaltalım. Ben soğanı tüm koymuştum düdüklüye suyunu versin yeter diye. O sebeple soğanı içinden aldım.
Etlerin üzerine patates ve patlıcanları koyup tuzunu ve pul biberini de atıp harmanlayalım. Bunların üzerine de biber ve domatesleri dizelim.
Köşelere de suyuna lezzetini vermesi için sarımsakları koyalım. Ayrı bi kapta 2 su bardağı kadar suyla 2 kaşık salçayı karıştıralım ve tepsinin yarısına gelecek kadar salçalı suyumuzu ekleyip 220 derecede önceden ısıtılmış fırına türlümüzü pişmeye bırakalım. Pişen türlümüzü 10 dakika kadar dinlendirip servis edelim.
Soğan Halkaları
Çıtır, altın rengi ve tamamen bağımlılık yapıcı! Her lokmada lezzetli bir çıtırtı ve mükemmel bir tat deneyimi için bu tarifi kaçırmayın
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
3 adet soğan
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı un
3/4 su bardağı maden suyu
iki buçuk çorba kaşığı ayçiçek yağı
tuz
Kızartmak için: Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Soğanları soyup, yuvarlak dilimleyin. Soğanların dışında iki sıra bırakacak şekilde içlerini çıkarın. Yumurta akına bir tutam tuz ekleyip, kar gibi olana dek çırpın. Ayrı bir yerde, un, maden suyu, sıvıyağ ve bir tutam tuzu çırpın.
İçine yumurta akını ekleyip bir kez daha karıştırın. Ardından, soğan halkalarını bu karışıma bulayıp, kızgın sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.
Nefis Nohut Ve Tavuklu Keşkek
Nefis Nohut Ve Tavuklu Keşkek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
buğday
kuru soğan
soğan
nohut
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo buğday
2 adet kalçalı tavuk but
50 gram tereyağ
Yeteri kadar tuz
2 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tozbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Akşamdan nohutu bol su ile ıslayın, ertesi gün düdüklü tencerede üzerine iki parmak çıkacak kadar suyunu ilave edin ve 30 dakika kadar haşlayın.
Daha sonra bir soğanı yemeklik doğrayın, tozbiberini, sıvı yağını ve yeteri kadar tuzunu hepsini birden içine ilave edin.
Tekrar 20 dakika daha pişirin nohut yemeği hazırdır.
Buğdayı birkaç su iyice ova ova yıkayın.
Tavuk etini de yıkayıp buğdayla beraber tencereye alın, üzerine iki parmak çıkacak kadar suyunu dökün, pişmeye bırakın.
Arada karıştırın ve suyu azalmışsa kaynamış sıcak su ilave ederek güzelce yumuşayıncaya kadar pişirin.
En son yeteri kadar tuzunu ekleyerek bir taşım daha pişirin ve ocaktan alın.
Tavuğun kemik ve derisini içinden çıkarın, buğday ve eti el blenderiyle ezin.
Küçük bir tavada tereyağını biraz kızdırın, servis yapacağınız tepsiye ilk önce keşkeği üzerine biraz nohut yemeği ve en son kızdırılmış tereyağını dökün ve sıcak sıcak servis yapın.
Eğer dilerseniz tereyağının içine birazda domates salçası ekleyip salçalı sosta yapabilirsiniz.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
fındık
kuru fasulye
fasulye
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
nohut
pirinç
süt
tarçın
toz şeker
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı buğday
1, 5 su bardağı kuru fasulye
1, 5 su bardağı nohut
1 çay bardağı pirinç
3 su bardağı süt
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı fındık
1 su bardağı kuru incir
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı kuş üzümü
3, 5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Akşamdan kuru fasulye ve nohutu ıslıyoruz. Ertesi gün fasülye ve nohutu haşlıyoruzAyrı bir tencerede buğdayı haşlıyoruz. Kaynayan suyunu kara suyunu akıtmak için 2 kez değiştiriyoruz.
3. suda buğday haşlandığında pirincimizi, haşlanan kuru fasülye ve nohutu ekliyoruz.
Fındığı ekliyoruz. Toz şekeri de ekleyip kaynatıyoruz.
Ayrıca kuru kayısı ve inciri ıslatıyoruz hafif şişmesi için ve sonrasında küçük küçük kesiyoruz.
Kaynayan tenceremize kuru üzüm, kayısı, inciri ve kuş üzümünü ekliyoruz.
En son sütü ekleyip tarçını ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Ara ara karıştırıp yapışmasını önleyelim. Pişince servis kaselerimize alalım. Üzerini tarçın ve fındıkla süsleyelim. servise hazırdır.
Kıymalı Büzme Börek
Kıymalı Büzme Börek? Kıymalı Büzme Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Üzeri için ise 3 yumurta)
300 gr kıyma
1 baş soğan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavamızı ocağa alıyoruz.
Bir miktar sıvı yağ koyup ince doğranmış soğanlarımızı kavuruyoruz.
Kıymamızı da tavaya koyuyoruz.
Tuz karabiber ilave edip pişiriyoruz.
Diğer taraftan bütün yufkamızı seriyoruz.
Yufkamızın tam ortasından elimiz çevirerek büzüyoruz.
Diğer taraftan sütümüzü sıvı yağı ve yumurtayı karıştırıp büzmüş olduğumuz yufkanın üzerine gezdiriyoruz.
Pişirmiş olduğumuz kıymalı harcımızdan yufkamızın ortasına koyuyoruz.
Üzerine bir yumurta kırıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yumurta pişene kadar pişiriyoruz.
Ekşili Çorba
Ekşili Çorba? Ekşili Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
ince bulgur
bulgur
limon tuzu
tuz
nohut
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
sumak
un
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
5 kaşık un
1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
1/2 (yarım) su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
1 adet soğan
5 kaşık sıvı yağ
6 bardak su
Tuz
Sumak
Limon tuzu
1 yemek kaşığı salça
Pul biber

Hazırlanışı:
Önce ince bulguru kaynar su ile 15 dakika kabartma tuzunu atıp unu ilave ederiz ve elimizi ıslatarak iyice yoğururuz yoğurduktan sonra minik yuvarlaklar yaparız.
Mercimekleri yarım saat ılık suda beklettikten sonra güzelce yıkarız.
Düdüklü tencereye mercimekleri nohutu doğradığımız soğanı sıvı yağı tuzu ve salçayı ve sıvı yağı koyup ağzını kapatırız kaynadıktan sonra 30-35 dakika pişiririz.
Düdüklünün havasını çıkarıp kapağını açarız.
Ocağa koyup yuvarladığımız köfteleri içine atarız sumak tuz yarım çay kaşığı limon tuzu ve pul biber ilave edip 10 dakika kısık ateşte pişiririz.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayı çırpma ile başlayarak en son un ve kakao olacak şekilde tüm malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra bunları da ekledikten sonra teflon tavada sadece bir sefer sıvı yağ ile yağlayarak arkalı önlü pişirelim.
Dilediğiniz meyve veya çikolata (nutella gibi) ile servis ediniz.:)
Teremyağlı Limonlu Cheesecake
Teremyağlı Limonlu Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
labne
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı krema
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
175 gr teremyağ
1 bardak kıyılmış fındık
300 gr labne peynir
1 kutu krema
3 yumurta (Küçükse yumurtalar 4)
2 paket vanilya
4,5 kaşık un
1,5 kaşık nişasta
1 limon kabuğu rendesi
1,5 bardak şeker
1 bardak limon suyu
1 tane mandalinanın suyu
1 çay bardağı şeker
1 dolu kaşık nişasta
Çay kaşığı ucuyla zerdeçal

Hazırlanışı:
2 paket burçak bisküvi robottan geçirilir teremyağ eritilir fındıkla birlikte bisküviler iyice karıştırılır ben borcamda yaptım borcamın dibine bu karışım serilir.
Bardak arkasıyla iyice bastırılır ve borcam buzluğa kaldırılır. Büyük bir karıştırma kabına labne peynir, krema, un nişasta, vanilya, limon kabuğu karıştırılır. Daha sonra yumurtalar tek tek kırılarak karıştırılır. Buzluktan borcam alınır ve karışımın üstüne bu karışım koyulur ve 150 derecede 1 saat pişirilir.
Kontrollü şekilde kekin üstü çok kızarmıcak ortası sallayınca oynayacak bu pişmemiş demek değil buzdolabında bekleyince kalıp gibi donuyor. Fırın kapatılır. İçinde bir süre daha bekletilir puf nokta kekin çatlamaması için fırın içine bi kapla bu sufle kabı olabilir su koyulması gerekir.
Diğer yandan sos hazırlanır. Limon suyu mandalina suyu limon rendesi şeker nişasta zerdecal hepsi bir sos tenceresinde karıştırılır kıvam alınca kapatılır.
Soğuyunca kekin üstüne dökülür ve en az 1 gece buzdolabında bekletmek gerekir. Afiyett olsun.
Ispanaklı Knödel (Bayat Ekmekten)
Ispanaklı Knödel (Bayat Ekmekten)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
galeta unu
un
ıspanak
karabiber
margarin
muskat
soğan
su
taze sarımsak
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr bayat ekmek
100-200 ml ılık su
800 gr ıspanak
30 gr margarin
Taze sarımsak
1 küçük soğan
2 yumurta
Muskat cevizi, karabiber ve tuz
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı galeta unu

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeği küçültüp üzerine ılık suyu ilave edip ağzını kapatalım, kenarda beklesin.
Ispanağı yıkadıktan sonra tuzlayıp haşlayalım; kenara alalım ve bilendir ile çekelim.
Margarin ile soğan ve sarımsağı az kızartalım ve içine ıspanağı ekleyelim. 2-3 dk daha kızarsın.
Yumurta ve Ispanağı ekmeğe ekleyelim, baharatları katalım ve iyice un ve galeta unu ile birlikte yoğuralım.
Bu hamurdan 12 tane top oluşturalım ve tuzlu kaynar suyun içinde 15dk boyu haşlayalım.
Kolay İrmik Helvası
Kolay İrmik Helvası? Kolay İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
3 su bardağı irmik
3 su bardağı su
1. 5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini eritiyoruz.
Daha sonra içine irmiği ekleyip beş dakika kadar kavuruyoruz.
Daha sonra içerisine toz şekeri ilave ediyoruz bir iki dakika karıştırdıktan sonra kaynar suyumuzu ekliyoruz ( dikkatli ekleyelim topaklanma olmasın )
Yine bir iki dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Dilerseniz içine çekilmiş ceviz fındıkta ekleyebilirsiniz.
Kruvasan Poğaça
Demli çayınızın yanında, sevdikleriniz ile paylaşabileceğiniz nefis kruvasan poğaça için mutfağınız una bulamaya hazır olun!
Kategori: Poğaça
Etiketler: kruvasan
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
3 çorba kaşığı toz şeker
6 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 su bardağı lor peyniri
1.5 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına un ve mayayı alın ve karıştırın. Ardından ortasını açın ve süt, yağ ve ılık suyu ekleyin. Yumurtaların beyazlarını koyun. Şeker ve tuzu, sıvı malzemelerin üzerine ekleyin.
Çatal ile kıvam alıncaya kadar birbirine karıştırın. Kıvam aldıktan sonra elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur kıvam alınca yaklaşık 5 dakika kadar aşağıdan yukarıya doğru havalanması için yoğurun.
Son olarak mayalanması için 25-30 dakika kadar bekletin.
Mayalanmış olan hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Ayırmış olduğunuz parçaları da 6 bezeye bölün. Bu bezeleri olabildiğine ince bir şekilde açın ve üçgen şeklinde kesin. İç harcı ekleyip, rulo şeklinde sarın.
Tepsi mayalanması için yaklaşık 15 dakika bekletin. Son olarak ise üzerilerine yumurta sarısı sürerek ve susam serperek, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.Üst kısımları kızarınca afiyetle tüketebilirsiniz.
Sütlü Çikolatalı Supangle
Her kaşığında enfes aromalar ile damakları dolduracak enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Sütlü çikolatalı supangle tarifi.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: sütlü
çikolatalı
supangle
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı margarin
1 paket çikolata
1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Sütü, unu, nişastayı, kakaoyu, şekeri, yumurta sarısını tencereye alıp karıştırın.
Ardından tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak yoğun kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra içine tereyağını, vanilyayı, çikolatayı ekleyin ve bunlar eriyene kadar karıştırın.
Ardından 1 su bardağı buz gibi soğuk suyu ekleyip kıvam alana kadar mikser veya el çırpıcısı ile karıştırın.
Kaselerinize aktarıp istediğiniz gibi süsleyerek birkaç saat dolapta beklettikten sonra afiyetler yiyin.
Muhteşem Beşamel Soslu Makarna
Muhteşem Beşamel Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yassı makarna
makarna
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yassı makarna
3 yemek kaşığı un
3. 5 yemek kaşığı tereyağı
2. 5 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri
Fırın tepsisi

Hazırlanışı:
İlk olarak yassı makarnayı ( kırmadan koyun)biraz haşlayalım ne çok pişmiş ne çok çiğ olsun ama tabi normal makarnadan biraz daha az pişiriyoruz.
O kaynarken biz de sosu yapmaya başlayalım, ilk önce unu kavuruyoruz.
Hafif pembeleşince altını kapatıyoruz (kokması normal yanmadı merak etmeyin).
Daha sonra altını kapatır kapatmaz tereyağı ve sıvı yağı ufak bir tavaya alıp eritiyoruz, eriyince unlu tencerenin içine döküyoruz.
Kaşırtırdıktan sonra altını açalım, tabi bu arada makarnaya bakmayı unutmuyoruz ve makarnayı alıp altına yağlı kağıt koyulmuş ve biraz yağlanmış tepsiye eşit bir şekilde yayıyoruz.
Şimdi içine yavaş yavaş süt koyuyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
İçine tuz ve karabiber ekleyip kaynayınca altını kapatıyoruz ve fırın tepsisine serdiğimiz makarnaların üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
Fırına 180 derecede 15-20 dk pişiriyoruz, kapatmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
Pazı Sarması
Pazı Sarması? Pazı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
pazı
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pazı
Yarım kilo kıyma
1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı maydanoz
2 soğan
2 diş sarımsak
1 büyük domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Kekik
Kimyon
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Yapraklar yıkanır ve damar kısımları yumuşayana kadar haşlanır.
Bütün malzemeler birleştirilir ve karıştırılır.
Yapraklar sarılır. Çok büyük yaprakları ikiye bölüyoruz.
Tencereye aldığımız sarmaların üzerine haşlama suyuyla karıştırdığımız salçayı ve çok az sıvı yağını ekleyip pişirmeye bırakıyoruz:)
Sebzeli Şiş Köfte
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Ana Yemekler
Fırında Köfte Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Davet Sofrası Yemekleri
Sebzeli Köfte Çeşitleri

Malzemeler:
3 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
3 adet küçük boy domates
3 adet yeşil biber
Tuz
Nane
Kekik
Kimyon
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Daha sonra 1 adet rendelenmiş soğan, 1 diş sarımsak ve 2 yemek kaşığı galeta unu ekleyin. Son olarak tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ilave edip, köfte karışımını iyice yoğurun.
Ardından hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
Daha sonra 3 adet patlıcanı yıkayıp, alacalı olarak soyun. 1er cm kalınlık da halkalar halinde kesin. Daha sonra patlıcanları tuzlu su içinde 15 dk bekletin. Patlıcanların acı suyunu süzüp, kurulayın.
Daha sonra 3 adet patlıcanı ve köfteleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın. Diğer taraftan 3 adet domates ve 3 adet yeşil biberi doğrayın. Şişe sırasıyla köfte, patlıcan, domates ve biber olmak üzere sıralayın.
Hazırladığınız sebzeli şiş köfteleri fırın kabına yerleştirin. Sebzeli şiş köftelerinin üzeri için bir kaba 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 su bardağı su döküp, iyice karıştırın. Domates sosunu sebzeli şiş köftenin üzerine dökün.
Sebzeli şiş köfte yemeğini önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. 20-25 dk kadar pişirin.
Pişen sebzeli şiş köfte yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İki Renkli Kek
İki Renkli Kek? İki Renkli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon aroması
margarin
şeker
sıvı vanilya
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı eritilmiş margarin
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya aroması
1 çay kaşığı limon aroması
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Çok koyu olursa açmak için 1-2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak margarini eritiyoruz.
Ilıyınca içine şekeri ekleyip şeker eriyene dek çırpıyoruz.
Sonra yumurtaları tek tek ekleyip 5 dakika kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra süt, limon aroması ve vanilya aromasını ekleyip biraz daha çırpıp kakao hariç toz malzemeleri ekleyip birkaç dakika daha çırpıp hamurdan 1 su bardağı ayırıyoruz.
Sade hamur koyu kıvamlı oluyor.
Sıkma torbasına koyacağımız için korkmayın.
Ayırdığımız 1 su bardağı hamura kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Biraz katı olabilir. Eğer çok katı olursa azar azar süt ekleyip açabilirsiniz.
Bu iki karışımı birer sıkma torbasına alıyoruz. 20 cm ilk kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz. Kenarlarını da yağlıyoruz.
Sıkma torbalarının uçlarını çok büyük olmayacak şekilde kesiyoruz.
Kalıbın tabanına sade karışımdan sıkıp tabana iyice yayıyoruz.
Onun üzerine kakaolu karışımdan üç tane iç içe halka olacak şekilde sıkıyoruz.
Üzerine tekrar şade karışımdan sıkıp yayıyoruz.
Tekrar kakaolu karışımdan yine üç tane iç içe halka olacak şekilde sıkıyoruz.
Üzerine yine şade karışımdan aynı şekilde sıkıyoruz. Kek hamuru bitene dek bu işlemi uyguluyoruz. En üstte sade karışımdan olacak.
Üzerini düzleyip kalıbımızı tezgaha vurup havasını alıyoruz.
Çok sert vurmayın. En son 170 derece ısınmış fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarıyoruz. Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis ediyoruz.
Pastel De Elote
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pastel De Elote Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr konserve mısır
3 adet yumurta&nbsp
4 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
33 ml yoğunlaştırılmış süt&nbsp
2 su bardağı&nbsp; un&nbsp
1 tatlı kaşığı kabartma tozu&nbsp
2 çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Konserve mısır ve yoğunlaştırılmış süt blenderdan geçirilir.
2. Üzerine tereyağı eklenir.
3. Yumurtalar ayrı bir yerde çırpılarak blendera eklenir.
4. &nbsp;Kalan bütün malzeme eklenerek karıştırılır.
5. &nbsp;Fırın kabına yapışmaması için yağlanır ve unlanır.
6. &nbsp;Önceden ısıtılmış180 dereceli fırında 25 dakika pişirilir.
7.