mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Pekmezli Kek
Tahinli Pekmezli Kek? Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 Çay bardağı pekmez
1 Çay bardağı tahin
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kalıbı yalamak için margarin
Kalıp yağlandıktan sonra mantolamak için susam

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri rengi değişene kadar çırpıyoruz, sonra bütün malzemeleri ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.
Kalıbınızın margarinle yağlıyoruz ardından susamları kalıba serpiştiriyoruz ve karıştırmış olduğumuz kek hamurunu kalıba döküyoruz ve önceden ısıttığımız fırında 120°de pişiriyoruz.
Ufak bir püf noktası kalıbınıza hamuru döktükten sonra kalıbı 2 yada 3 defa zemine vuruyoruz ki hamurun içerisindeki kabarcıklar hamurumuzun orantısız kabarmasına sebep olmasın ayrıca ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalıyız sonrasında açarak kontrol edebiliriz).
Kekimiz piştikten sonra Ilıyınca kalıptan çıkartmalıyız.
Cevizli Hurmalı Kek
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Cevizli Hurmalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Pratik Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz i&ccedil;i
1,5 su bardağı doğranmış hurma (&ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış)
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alıp, mikserle &ccedil;ırpın.
2. Karışım kremsi bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
3. Yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin.
5. Spatula veya bir mikserle karıştırın.
6. Hurmaları k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın ve cevizi karışıma ekleyip karıştırın.
7. Karışımı yağlanmış veya unlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
8. D&uuml;zg&uuml;nce yayın.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
10. Kekin piştiğini kontrol etmek i&ccedil;in bir k&uuml;rdan batırın; k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkmalı.
11. Kekinizi fırından &ccedil;ıkardıktan sonra, kalıpta 10-15 dakika kadar soğutun, sonra kalıptan &ccedil;ıkarın ve tamamen soğuması i&ccedil;in bir tel ızgaraya alabilirsiniz.
12. Cevizli hurmalı kek servise hazır.
13.
Sodalı Pratik Tepsi Böreği
Sodalı Pratik Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kırık peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
soda
susam
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yufka
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 şişe soda
İsteğe bağlı susam ve çörek otu
Yarım kilo kırık peynir (Şarküteri tarzı yerlerde bulunuyor )
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Maden suyu hariç yağ süt yumurta ve yoğurdu çırpma kabına alıp çırpalım.
1 adet yufkayı tepsimize seriyoruz.
Daha sonra kalan yufkaları dörde bölüp iki adet yufka alta iki adet yufka üste gelecek şekilde hazırlayalım.
Yufkaları soslayıp önce alt kısma döşeyelim.
Orta kısma peynirli harcı ekleyip üst kısım için ayırdığımız yufkaları da soslayıp üst kısma döşeyelim.
En alta serdiğimiz yufkanın köşelerini üst kısma doğru katlayalım.
Kalan sosu üzerine köşelerine gelecek şekilde yayalım.
Böreği dilimleyip yarım şişe sodayı eşit şekilde üzerine döküyoruz.
Strecleyip 1 gün buzdolabında bekletiyoruz.
Pişirmeden önce yarım şişe sodayı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dk pişiriyoruz
Ovmaç (Umaç) Helvası
Ovmaç (Umaç) Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Ovmaç (Umaç) Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg. un
400 gram tereyağı
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
1 kilo unu tepsiye koyalım ve üzerine 1 su bardağı sütü ekleyerek, iki avuç içi ile ovmaya başlayalım.
Boncuk boncuk olana dek devam edelim.
Elekten geçelim. İri taneleri ayırıp, erittiğimiz margarin ve sıvı yağ ile kavuralım.
Ardından ince taneleri ve 2 kaşık kadar unu da ekleyip, koyulaşıncaya dek kavuralım.
Yaptığımız karışımı ateşten alıp, kaynatmadan hazırladığımız şerbeti dökelim.
Ocağı tekrar açalım. Şerbet çekene dek karıştıralım.
Ardından servis tabaklarına alıp ister sıcak, ister soğuk servis edelim.
Tabbule Salatası
Tabbule Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Tabbule Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
maydanoz
nane
pul biber
salatalık
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet domates
1 avuç maydanoz
1 avuç nane
1 adet salatalık
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Biraz tuz karabiber pulbiber
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle ince bulgur bir kaseye alınır ve üzerine biraz kaynar su eklenir üzeri kapatılarak şişmeye bırakılır.
Daha sonra bütün malzemeler küçük küçük doğranır ve ince bulgurla karıştırılır. Tuzu, biberi,atıldıktan sonra servise hazırdır.
Diyetlerinizde vazgeçilmez olacaktır, öğle yada akşam menüsüne ana öğün olarak tüketebileceğiniz doyurucu harika bir tariftir.
Trabzon Yöresinden Meşhur Ot Tavası
Trabzon Yöresinden Meşhur Ot Tavası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
havuç
mısır unu
un
pazı
pul biber
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tutam taze soğan
Bir tutam pazı
1 adet havuç
1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
2 adet yumurta
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle taze soğanlar ve pazı yıkanır ince ince ince doğranır.
Sonra havuç rendelenip karışıma ilave edilir.
Mısır unu, tuz ve pulbiber de eklenir.
Sonra tavaya bu karşım dizilir üzerine yumurtanın bir tanesi kırılır ve kapağı kapatılır.
Kısık ateşte altı pişince tava kapağı yardımıyla alt üst edilir.
Öbür tarafına da bir adet yumurta kırılır.
Orası da pişince servis tabağına alınır.
Sebzeli Peynirli Kaşık Dökmesi
Hem çay saatine hem de sabah kahvaltılarına çok uyacak nefis mi nefis bir kahvaltılık karşınızda. Sebzeli peynirli kaşık dökmesi tarifini çok seveceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sebzeli
peynirli
kaşık
dökmesi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
2 dal taze soğan
80 gram beyaz peynir
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yeşillikleri ince ince doğrayın ve malzemeleri yeşilliklerle birlikte derince bir kapta güzel karıştırın.
Üzerine karbonatı da ilave ederek hafif akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Yapışmaz tabanlı bir tavaya, 1 yemek kaşığı kadar yağ ilave edin ve 1 kaşık yardımıyla, hazırladığınız karışımdan birer kaşık alarak tavaya dökün.
Arkalı önlü çevirerek güzelce pişirin, kalan malzemeyi de aynı şekilde kalan yağı ekleyerek, arkalı önlü pişirin.
Kaşık dökmeleriniz hazır! Ilık ılık servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Kedidili Yaş Pasta
Kedidili Yaş Pasta? Kedidili Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kedidili bisküvi
nişasta
rulokat
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi
1 litre süt
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 dolu yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker (Az yada çok ayarlama yapabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu sıvı krema
200 gr sütlü çikolata
Yeteri kadar süt
Çilek
Rulokat

Hazırlanışı:
Tencereye süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarısı koyup iyice çırpın.
Ocağa koyup kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Bir kenarda ara ara karıştırarak biraz soğutun.
Kelepçeli kalıbın altını çıkarıp kalını kapatarak servis tabağına yerleştirin.
Bisküvileri biraz süt ile ıslatıp çok bekletmeden kenarlara ve bir sırada altına dizin.
Üzerine muhallebiyi yayın bir sıra daha bisküvi dizin tekrar kalan muhallebiyi üzerine dökün.
Ganaj için kremayı ısıtın çikolatayı ekleyip eritin.
Muhallebinin üstüne pürüzsüz olan kremalı çikolatayı dökün.
Tatlımızı buzdolabına kaldırıp en az 4 saat dinlendirin. Sonra kalıptan çıkarıp çilek ve rulokat ile süsleyin.
Çin Usulü Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi (Videolu)
Çin Usulü Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
300 ml ılık su
Yarım paket yaş maya ve ya 1 paket instant maya
1 çay kaşığı karbonat (ve ya 1 paket kabartma tozu)
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3-3.5 su bardağı un
Su
1-1.5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık suyun içerisine mayayı ve şekeri alıp güzelce karıştıralım.
Bir yoğurma kabı alıp içerisine 3 su bardağı un ilave edelim.
Unun ortasına bir çukur açıp yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip yumurtayı birazcık karıştıralım.
Üzerine azar azar mayalı suyu ilave edip önce bir kaşık yardımı ile sonra ise elimizle hamur yoğuralım. Hamur kıvam almadıysa tekrardan biraz un ilave edip hamuru toparlayalım. Ve üzerine biraz zeytinyağ ve ya sıvı yağ gezdirip tekrar yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru bir strecin ortasına koyup streçle güzelce saralım. Ve 30 dakika kadar dinlendirelim.
Elimizi ve tezgahı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru bir beze haline getirelim. Bezeyi yarım santimetre kalınlığında merdane ile açalım.
Açtığımız hamuru bıçak ile 2 parmak genişliğinde ve dilediğimiz uzunlukta keselim.
Kestiğimiz hamurun birisini alıp elimizle su sürelim ve üzerine bir hamur daha koyalım. Bu şekilde tüm hamurları su sürerek üst üste koyalım.
Tüm hamurların üzerinden bir hamur kartı ve ya farklı bir aletle uzununa olacak şekilde bastıralım.
Baş kısımlarını ise elimizle kapatalım.
Tüm işlemler bittiğinde geniş bir tencereyi ocağa alıp içerisine bolca sıvı yağ ilave edelim.
Yağ güzelce ısıtıp hamurlarımızı pişirelim.
Pişirirken üzerlerine kaşıkla kızgın yağ atarsanız hem daha güzel kabarır hemde daha güzel pişer.
Pişen kızartma hamurlarımız yani pişilerimiz servise hazırdır afiyet bal olsun.
Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetler
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Diğer Tarifler
Et Tarifleri
Sebze Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Milföylü Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
8 adet kare milföy (Oda sıcaklığında)
1 adet orta boy soğan
3-4 adet karanfil
1,5-2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
Susam + pul biber + chia tohumu
1 adet patlıcan
1 adet kabak&nbsp
1 adet patates
7-8 adet çeri domates
Taze fesleğen
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavuk bagetleri yıkayıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
2. Daha sonra karanfilleri batırdığınız soğanı ve zeytinyağını ilave edin.
3. 1-2 dakika soğanla kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.
4. Kısık ateşte tüm suyunu çekene kadar pişirin.
5. Pişen bagetler soğuyunca milföy aşamasına geçin.
6. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisinin üzerinde 6 bageti 6 milföy karesinin ortasına koyun ve sapları dışarıda kalacak şekilde tek tek sarın.
7. Her birine birkaç defa çatal batırın.
8. Diğer iki milföyden de şeritler kesip, üzerlerini şekillendirin.
9. Bu şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, pul biber ve chia tohumu serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
11. Tavuklar fırındayken patlıcan, kabak ve patatesi dilimleyip, tuz ve karabiber serpip, ızgara yapın.
12. Çeri domatesleri de yapışmaz yüzeyli bir tavada yağsız bir şekilde soteleyin (İstediğiniz, yakıştırdığınız başka sebzeler de kullanabilirsiniz).
13. Milföylü bagetleri fesleğen ve ızgara sebzelerle birlikte sıcak servis yapın.
14. Tavuk bagetleri pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
15.
16. Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetlerin Püf Noktaları ve Servis ÖnerileriŞık bir sunum yapmak için bagetlerin saplarına taze maydanoz sapları sarabilirsiniz.
17. Sos 1: 1 yemek kaşığı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı bal + 1 yemek kaşığı limon suyu + kurutulmuş acı biber çekirdekleriSos 2: 2 yemek kaşığı süzme yoğurt + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı + kıyılmış maydanoz saplarıSos malzemelerini karıştırıp, bagetlerin yanında servis yapabilirsiniz.
18. Tavuk bagetleri pişirdikten sonra kağıt havluda bekleterek fazla yağını çekebilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Izgara Sebzelerle Milföy Tavuk Bagetler Kaç Kaloridir?Izgara sebzeler eşliğinde sunulan tavuk bagetlerin bir porsiyonu, yaklaşık 150 kaloridir.
20. İçerisinde diyet lifi barındıran bu tarifi, spor ve diyet listesine ekleyebilirsiniz.
21.,Hem sağlıklı, hem de ekonomik olan tavuk yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, domates sosu ile hazırlanan tavuk sote tarifini deneyebilirsiniz.
Çikolatalı Ve Frambuazlı Pastalar
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolatalı Ve Frambuazlı Pastalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
200 gr tereyağı
100 gr bitter çikolata
1.5 su bardağı tozşeker
4 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz
200 ml krema
1 çay bardağı frambuaz
Şeker hamuru

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve çikolatayı cam bir kaseye alın.
2. İçi kaynar su dolu bir tencereye yerleştirerek eriyinceye kadar bekletin.
3. Şeker, yumurta ve vanilya ekleyip karıştırın.
4. Un, kakao ve tuzu harmanlayıp eleyerek karışıma ekleyin.
5. Muffin kalıplarına kek kağıdı yerleştirdikten sonra hamuru kalıplara paylaştırın.
6. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
7. Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın.
8. İçine frambuaz ilave edip karıştırın.
9. Keklerin üzerinden bıçakla keserek kapak çıkartın ve boşluklara krema doldurup kapakları kapatın.
10. Kremayı kaynatmadan ısıtın.
11. Küçük parçalara bölünmüş çikolataları içine atıp eriyinceye kadar karıştırın.
12. Ilınınca keklerin üst kısmını çikolataya batırın.
13. Donması için buzdolabında bekletin.
14. Şeker hamurundan kelebekler keserek keklerin üzerine yerleştirin.
15. Şekerden inciler serpiştirerek servis yapın.
16.
17. Nefis frambuazlı pasta tarifini de deneyebilirsiniz.
Ispanaklı Rulo Börek (Hazır Yufkadan)
Ispanaklı Rulo Börek (Hazır Yufkadan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
elma sirkesi
sirke
ıspanak
kabartma tozu
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
üzüm
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram ıspanak
3 adet yufka
1 kase ufalanmış beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet yumurta bir tanesini sarısını üzeri için
1 çay bardağından bir parmak eksik süt
1 çay bardağından bir parmak eksik yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1, 5 yemek kaşığı sirke(üzüm yada elma sirkesi)

Hazırlanışı:
Ispanaklar ince doğranır karıştırma kabına konulur.
Üzerine yemeklik doğranmış soğanı, tuz ve kırmızı pul biberi ekleyip elinizle yoğurun ve ıspanakların suyunu sıkarak süzürek bir kaba koyun.
Beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
Sosu için;yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağı bir kasede karıştırın, kabartma tozu sirkeyide ekleyip karıştırın.
Yufkalardan bir taneyi tezgahın üzerine açın üzerine biraz sostan fırçayla sürün ve yufkayı ortadan yarısını diğer yarısının üzerine katlayın.
Uzun kenarına ıspanak peynir karışımından koyun ve yufkayı rulo yaparak sarın.
Yufkayı bir bıçakla yaklaşık 10 cm genişliğinde eşit kesip tepsiye dizin.
Geri kalan sosa yumurta sarısını ekleyin ve çırpın ve bütün ruloların üzerine bu sosun tamamını sürün.
Yarım saat üzerini örtülü olarak bekletelim bu sayede sosun yufkaların içine girmesini sağlamış oluruz.
Üzerine susam çörek otu serperek 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. borcam kullanacaksınız fırınınızın en alt bölümüne tepsinizi yerleştirin. Büyük tepsi kullanacaksanız 500 gram ıspanak ve 5 yufka kullanın ayrıca süt ve yoğurtu tam birer çay bardağı kullanın yeterli gelecektir.
Üzümlü Pastane Kurabiyesi
Üzümlü pastane kurabiyesi klasikleşmiş lezzetlerden biri. Ağızda dağılan kıvamı ve tatlı üzüm taneleriyle kolay kurabiye yapımı için buyurun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: üzümlü
pastane
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Üzümlü pastane kurabiyesi için tereyağı, yumurta, tahin ve şekeri derin bir kaba alın.
Nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin. Unu da azar azar ekleyip yoğurun.
En son üzümleri de ekleyip karıştırın.
Hamuru tezgaha alın. Silindir şekli verin. Hamur kesiciyle dikdörtgen şeklinde kesin.
Fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Üzümlü pastane kurabiyesi hazır.
Milföyde Balık
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Milföyde Balık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Milföylü Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 mezgit fileto
4 kare milföy hamuru
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2-3 defne yaprağ��
1 yumurta
15 gr margarin
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Mezgit filetoları küp küp kesin.
2. 2 su bardağı sütü bir tencereye alıp doğranmış balık etlerini ilave edin.
3. Defneyapraklarını ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Margarini küçük bir tavada eritin.
5. 2 kaşık unu ekleyip kavurun.
6. Kalan 1 bardak sütü ilave edin.
7. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın.
8. Hazırladığınız karışımı balık etlerinin pişmekte olduğu tencereye ilave edin.
9. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
10. Kare milföyleri düz zemine alıp hazırladığınız malzemeyi ortalarına paylaştırın.
11. Yumurtanın sarısını akından ayırın.
12. Akını milföylerin kenarlarına sürüp bohça şeklinde kapatın.
13. Hamurları fırın tepsisine dizin.
14. Yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürün.
15. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
Etsiz Bamya
Etsiz Bamya? Etsiz Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
kuru bamya
bamya
limon
nohut
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru bamya
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon
Su
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk önce nohutları suda bekletin birkaç saat sonra bamyaların üstüne sıcak su koyup kaynatın
İçine limon ve biraz tuz da koyun yumuşayana kadar kaynasın.
Nohutları da haşlayıp nohutun suyunu atmayın ama.
Tencerede zeytinyağı ve salçayı kavurun.
Sonra da nohut ve bamyaları koyun nohut suyunu da üzeri geçecek kadar koyun.
5. 10 dakika kaynatıp tuzunu ayarlayıp altını kapatın.
Rulo Poğaça
Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Rulo Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak süt
1 çay bardağı su
1 bardak sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince un
2 kasık tereyağ
Lor ve maydanoz
1 kaşık pekmez
1 kaşık su karışımı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü ve suyumuzu karıştırın ısıtalım. Ilık olsun.
Ardından unumuza maya şeker ve tuz ekleyip ortasını havuz gibi açalım.
İçine süt su karışımı ve yağı dökelim. Ele yapışmayan kıvam alana kadar un ilavesi yapalım. Yarım saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzu oklava ile 1 parmak kalınlığında açalım.
Tereyağımızı eritip hamurun üzerine sürelim.
Ardından lor ve maydanozu üzerine yayalım. Mantı keseceğiyle 1 parmak kalınlığında şeritler keselim. Rulo yapıp üzerine biraz bastırıp önce pekmezli suyumuz sora susama bulayıp 180 derecede pişirelim
Sunum Tabağı
Sunum Tabağı? Sunum Tabağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru nane
salatalık
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet iri salatalık
1 kase süzme yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
4-5 dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalığı 3 veya 4 de bölün süzme yoğurdu kabin içine alın.
İçine naneyi dereotunu tuz ekleyin.
Krema poşetinin içine doldurun yoğurt karışımını krema poşeti olmayanın. Buzdolabı poşetinin uç kısmını kesin.
Yoğurdu içine koyun o şekilde de yapabilirsiniz misafirinize şık bir sunum tabağı afiyet şifa olsun
Patlıcanlı Menemen
Kendi başına zaten lezzetli olan menemenin lezzetini katlamak isteyenler bir de patlıcanla denesin diyor, enfes bir tarif veriyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: patlıcanlı
menemen
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 adet domates
8-10 adet sivri biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
<p>Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletelim.</p>
Küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavuralım. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Minik doğradığımız biberi ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
<p>Patlıcanları ekleyip 2 tur karıştıralım. Domatesi ve biraz sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakalım.</p>
<p>Baharatları ekleyip karıştıralım. Ocaktan alalım. Servise hazır. </p>

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Merengli Frambuazlı Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Merengli Frambuazlı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 20

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 yumurta
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un (kontrollü)
1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı şeker
Bir tutam tuz
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı meyve ( frambuaz)

Hazırlanışı:
1. Kurabiye için, malzemeler harmanlanır ve yoğurulur.
2. Pişirme kağıdı üzerinde açılır.
3. İstenilen kalıp ile şekillendirilir.
4. Isıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir.
5. Soğumaya bırakılır.
6. Mereng için derince bir kapta, bir yumurta beyazı ile bir tutam tuz mikserle çırpılır.
7. Köpükümsü kıvam aldığında şeker yavaş ve azar azar ilave edilir.
8. Yaklaşık on dakika mikser durdurulmadan çırpma işlemine devam edilir.
9. Hazır olan mereng sıkma torbasına alınır ve uygun bir uç takılır.
10. Kurabiyelerin etrafına sıkılır.
11. &nbsp;Mereng eklenmiş kurabiyeler 100 derece de 40 dakika fırında tutulur.
12. Soğumaya bırakılır.
13. Meyve sos için, tüm malzemeler küçük bir tencerede karıştırılarak yoğunlaşana kadar kaynatılır.
14. Soğuyan kurabiyelerin orta kısımlarına, soğuyan meyve sosu dökülür.
15. Üzerine toz Antep fıstığı serpilir.
16. Afiyetle Merengli Frambuazlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir? Bu ölçüde yaklaşık 20-25 kurabiye elde ediliyor.
17. Mereng için yumurta oda sıcaklığında olmalıdır ve sarısı hiç karışmamalıdır.
18. Ayrıca kullanılan kap ıslak olmamalıdır.
19. Başka meyve sosları yada çikolata da kullanılabilir.