mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabak Cacığı (Kuru)
Kabak Cacığı (Kuru)? Kabak Cacığı (Kuru) Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ev yoğurdu
kabak
kuru nane
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
500 gram yoğurt (Koyu olacak, çok sulu olmayacak. ev yoğurdu kullanacaksanız süzüp kullanın).
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Üzerine gezdirmek için 1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane (Taze varsa daha güzel olur)

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp dışını tırtıklı bir aletle hafif soyuyoruz.
Rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz. Yoğurdu geniş bir kafeye alıp tuz ve sarımsakla çırpıyoruz
. İçine rendelenmiş kabakları ekleyip karıştırıyoruz.
Servis kasesine alıp üzerine nane ve zeytinyağı gezdirip servis ediyoruz.
Kinoalı Somon Marin
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kinoalı Somon Marin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Balık Yemekleri
Davet Yemekleri
Kinoalı Tarifler
Meze Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
400 g somon fileto
250 g kinoa
2 adet avokado (Rendelenmiş)
1 demet dereotu (İnce doğranmış)
1 adet limonun suyu
1 adet portakal
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 &ccedil;orba kaşığı soya sos

Hazırlanışı:
1. Kinoayı 1 su bardağı suyla haşladıktan sonra soğumaya bırakın.
2. Soğuyan kinoanın i&ccedil;ine avokado rendesini ekleyerek karıştırın.
3. Tuz, zeytinyağı ve bir tutam dereotunu ilave edin.
4. Portakalın yarısının suyunu sıkarak kinoa karışımına ekleyin.
5. Portakalın diğer yarısını soyarak dilimleyin.
6. Somon filetonun kıl&ccedil;ıkları ile derisini temizleyerek zar büyüklüğünde kesin ve bir kaba alın.
7. &Uuml;zerine limon suyu, zeytinyağı ve soya sosu ekleyerek 30 dakika süreyle marine edin.
8. Kinoalı karışımı bir kek kalıbına alarak şekil verin ve servis tabağına ters &ccedil;evirerek yerleştirin.
9. &Uuml;zerine marine edilmiş somon par&ccedil;alarını koyun ve portakal dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Chia Toplar
Chia Toplar? Chia Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
chia tohumu
elma kurusu
hurma
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet hurma
10 adet badem
4 yemek kş chia tohumu
4 adet ceviz
50 gr elma kurusu
Ilık su

Hazırlanışı:
İlk su hariç tüm malzemeleri blenderdan koyun.
Azıcık su su katıp blenderdan çekin.
Borcama streç film serip buzdolabında bekletin.
Kaşık yardımıyla toplar yapın.
Fırında Muhteşem Levrek
Fırında Muhteşem Levrek? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
levrek
limon
sarı biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet levrek(kullandığım balık büyüktü)
2 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1 adet limon
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Toz kırmızı biber(pul biberde olabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabin içine yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber, toz biber, kekik konur.
Siz ağız tadınıza göre baharatları az veya çok koyabilirsiniz ben ölçü belirtmedim.
Sonra 1 diş sarımsağı ezip sosun içine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Balığımızı iyice yıkayıp üzerine 2 çizgi atıyoruz. (ben iki tarafına da çizik attım sos içine girsin diye).
Hazırladığımız balığı sosun içine koyup iyice yediriyoruz, sosumuzu ve balığı 1 dakika sosun içinde bekletiyoruz.
Bu sırada soğanı yuvarlak doğrayıp borcama diziyoruz.
Biberlerimizi de çok küçük olmadan doğruyoruz ve resimdeki gibi borcama diziyoruz.
Daha sonra baliği soğan ve biberlerin üzerine koyuyoruz.
Limonu ince dilimleyip balığın içine ve üzerine koyuyoruz.
Kabın içinde kalan sosun içine çok az su ekleyip balığın üzerine gezdiriyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında balık sevmeyenlere tavsiye ederim tıpkı yağda kızarmış gibi oluyor tadı. Not:balığın sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz.
Yumuşacık Pandispanyası İle Muzlu Rulo Pasta
Yumuşacık Pandispanyası İle Muzlu Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
limon kabuğu
mısır nişastası
muz
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 100 ml’dir.
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı şeker
1 yumurtanın sarısı
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti
1 limonun kabuğu
4 adet büyük boy yumurta
2 kahve fincanı şeker (Türk kahvesi fincanı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sıcak su
1 tepeleme tatlı kaşığı dolusu buğday nişastası
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kutu krema (200 ml)
160 gram bitter ve sütlü karışık çikolata
İçine 2 adet muz

Hazırlanışı:
Krema için vanilya ve krem şanti dışındaki tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Altını kapattıktan sonra ara ara karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ardından vanilya ile toz haldeki krem şantiyi ekleyip mikser ile yüksek devirde 8-10 dk çırpıp üzerini stres film ile boşluk kalmayacak şekilde kaplayarak dolaba kaldırın.
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Şekeri iki kaba paylaştırın. Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Yumurta aklarını tuz ve şeker ile kabı ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene kadar çırpın.
Yumurta aklarını 2-3 seferde spatula ile alttan üste doğru karıştırarak diğer karışıma ekleyin.
Pandispanya karışımını yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayıp 160-170 derecede (fansız ayarda) önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk kadar pişirin.
Pişen pandispanyanın ilk sıcaklığı geçince pudra şekeri serpilmiş temiz bir beze ters çevirip yağlı kağıdı dikkatlice sıyırın.
Pandispanyayı bezle birlikte rulo yapıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kremayı sürüp uzun kenarına muz dizerek rulo yapın.
Kuzu Gerdan Haşlama
Vitamin deposu kemikli kuzu gerdan eti, havuç ve patatesten oluşan sebzeli et haşlama tarifi gerçek bir vitamin deposu. Sıcak sıcak yediğinizde şifa olacak.
Kategori: Et
Etiketler: kuzu
gerdan
haşlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
600 gram kuzu gerdan eti
1 adet defne yaprağı
200 arpacık soğan
4 diş sarımsak
4 adet orta boy patates
2 adet büyük boy havuç
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 adet limon suyu
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Kuzu gerdan etlerini bol su ile yıkadıktan sonra bir kağıt havlu ile kurulayın. Sarımsak ve arpacık soğanların kabuklarını soyduktan sonra bütün halde muhafaza edin.
Kabuğunu soyduğunuz havuçları iri parçalar halinde doğrayın. Patatesleri dört eşit parçaya bölün. Pişirme işleminin sonunda eklenecek maydanozları incecik kıyın. Artık yemeğin yapımına başlayabiliriz.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Suyunu aldığınız kuzu gerdan etlerini tencereye alıp, hafif bir renk alana kadar kızartın.
Tane karabiber, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin. Sıcak suyu ilave edip, kapağı kapalı tencerede 30 dakika kadar haşlayın.
Haşlanıp, yağını salan kuzu gerdan etlerine arpacık soğan, doğranmış patates ve havuçları katın. Yemeğe ekşiliğini verecek limon suyunu da ilave ettikten sonra eti sebzelerle birlikte 30 dakika daha pişirin.
Tuz ve doğranmış maydanoz ilavesiyle son bir kez karıştırdığınız yemeği, sıcak olarak servis edin. Soğuk kış günlerinin üstesinden gelmek için sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 475 kalori
Tepside Kabaran Poğaça
Tepside Kabaran Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Sütle suyu biraz ılıtıp içine mayayı atıyoruz.
Diğer malzemeleri de içine katıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Kabarmasını beklemeden direk şekil veriyoruz.
Tepside 1 saat dinlendiriyoruz.
Kabaran poaçalarımızın yüzüne yumurta sarılarını sürüp susam ve çörekotunu atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırınımıza poaçalarımızı bişiriyoruz. Gerçekten yumuşak bir poğaça oluyor. Ben dondurucuya koyup misafirim geldiğinde çıkartıyorum. Hepinize
Kupta Ramazanın Gülü Güllaç (Videolu)
Kupta Ramazanın Gülü Güllaç (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çilek
frambuaz
güllaç yaprağı
şam fıstığı
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket güllaç
1 litre + 1 su bardağı süt
2,5 su bardağı toz şeker
1 kase çekilmiş ceviz içi
Çilek
Frambuaz
Şamfıstığı

Hazırlanışı:
Tencerenin içine sütü alalım biraz ısınınca toz şekeri ilave edip karıştıralım ve kaynayana yakın ocaktan alalım.
Tepsinin içine güllaç yaprağını koyup üzerine süt gezdirelim. 4 kat aynı işlemi uygulayalım ve güllaç yapraklarımız sütü emince kuplarımıza azar azar paylaştırıp ceviz içi serpiştirelim.
Kalan 4 güllaç yapraklarınıda aynı şekilde yapalım ve onlarıda kuplara paylaştıralım.
Kalan sütüde kuplara paylaştırıp 10 dakika kadar bekletip frambuaz, çilek ve şamfıstığı ile süsleyip servis edelim. Şimdiden deneyenlere.
Çikolatalı Beze
Normal bezeyi çikolata ile hazırlamaya ne dersiniz? Böylece çok daha lezzeti olacaktır. Çikolatalı beze tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
beze
Porsiyon: 30

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve tuzu çırpma kabına alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Çırpma işlemine hiç ara vermeden yavaş yavaş şekeri ilave edip, 10 dakika daha çırpmaya devam edelim.
Toplamda 15 dakikalık çırpmanın sonunda akışkan olmayan yoğun bir kıvam elde etmiş olacağız.
Bir yandan da çikolatayı ocakta benmari usulü ısıtalım ve biraz yumuşamasını sağlayalım.
Hazır olan sürülebilir çikolatayı beze kabına ekleyelim ve çatal yardımıyla yuvarlak çizerek çikolatanın yayılmasını sağlayalım. (Bir iki kere yuvarlak çizmek yeterli olacaktır, çok fazla karıştırmayalım yoksa beze söner.)
Fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim ve kaşık yardımıyla bezelerden alıp tepsiye dizelim. (Bu işlemi sıkma torbasıyla da yapabilirsiniz.)
Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 1,5 saat pişirelim.
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
irmik
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı irmik
10 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
Dr oetker çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle irmikli muhallebi için süt, irmik ve şekeri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra içine vanilyayı atıp 1 dakika kadar karıştırıyoruz.
Tart kalıbına döküyoruz, oda sıcaklığına gelince dolaba koyuyoruz.
Kalıptan çıkarmak için streç film kullanabilirsiniz.
Tatlı soğuduktan sonra üzerine çikolatalı sos dökülür, dilerseniz üstüne süsleme yapabilirsiniz:).
Tavuk Şiş
Eti yumuşacık, lezzetli bir tavuk şiş tarifimiz var. Yapımı kolay ve pratik. Akşam yemekleri için hemen yapabileceğiniz nefis bir tarif o.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
şiş
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
500 gram kemiksiz tavuk but
2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Önce sos için gerekli malzemeleri kaba alıp karıştırın. Üzerine iri küpler halinde doğradığınız tavukları ekleyip karıştırın. Sosa bulanan tavukları üzeri kapalı 4 saat buzdolabında bekletin.
Ardından şişlere dizip fırın kabına alın. Fırına vermeden önce üzerini ıslanmış pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kapalı 30 dakika pişirin.
Tavuklar piştiğinde pişirme kağıdını üzerinden alın. 5-10 dakika kadar da üzeri kızarsın diye bekletin. Daha sonra fırından alıp servis edebilirsiniz.
Pirinçsiz Kıymalı Kabak Dolması
Pirinçsiz Kıymalı Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates
kabak
karabiber
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet kabak
500 gram dana kıyma
3 adet sivri biber
1 orta boy soğan
1 büyük boy domates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Su
Kullanılan tencere derinliğine göre değişmekte. Ben iki kişilik yapıyorum genellikle çünkü evde kalabalık yok

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakların içini oyuyoruz. Dışına ufak çizgiler atıyoruz.
Kabakları kızgın yağda kızartıp soğuması için dinlendiriyoruz.
Tavamıza sıvı yağ ekliyoruz ve içine doğranmış soğan ve biberi ekliyoruz.
Kavurduktan sonra kıymayı ekliyoruz.
İç harcına domates salçasını ekleyip biraz rengini almasını bekliyoruz.
Domatesin kabuğunu soyup ufak ufak doğradıktan sonra tavaya ekliyoruz.
Domatesler biraz yumuşadıktan sonra maydanozu ufak ufak doğrayıp içine ilave ediyoruz.
Son olarak pul biber, karabiber ve tuzu da ekledikten sonra 2 dakika kadar kavurup altını kapatıyoruz.
Soğumuş olan kabakların içerisine kıymalı harçtan ekleyerek ağızları birbirine bakacak şekilde uygun bir tencereye diziyoruz.
Üzerini çok geçmeyecek şekilde salçalı sosunu hazırlayıp döküyoruz.
Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz Yemeğimiz servise hazır.
Vertika
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Vertika Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
135 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay kaşığı ucu tuz
150 gr beyazpeynir
1 çorba kaşığı anason

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tavada eritin.
2. Unu azar azar ekleyip devamlı karıştırarak pembeleştirin.
3. Suyu ilave edip iyice karıştırın.
4. Tavayı ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
5. Yumurta ve tuzu ekleyip hızla yoğurun.
6. Fır��n tepsisini yağlayın.
7. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye aralıklarla dizin.
8. Parmağınızla ortalarına bastırarak çukurlaştırın ve pişme esnasında kabarmaması için çukur yerleri 2-3 adet nohutla doldurun.
9. Üzerlerine anason serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika hafif yumuşak kalacak şekilde pişirin.
11. Beyaz peyniri bir kaba alıp küçük parçalar şeklinde doğrayın.
12. Vertikaların ortasındaki nohutları çıkarıp peyniri ilave edin.
13. Sıcak veya ılık servis yapın.
3 Yufka İle Çıtır Çıtır Börekler
3 Yufka İle Çıtır Çıtır Börekler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet hazır yufka
1 su bardağı sıvı yağ
Lorlu maydanoz
Patatesli veya kıymalı dilediğiniz bir malzeme

Hazırlanışı:
Yufkayı tezgaha serin, fırçayla her yerini sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
Eşit bir şekilde sekiz parçaya bölün.
Her parçanın geniş yerine dilediğiniz bir iç malzemesinden koyarak sarın.
Kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin, üzerine yine biraz sıvı yağ sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yarım saat kızarıncaya kadar kontrollü pişirin
Fırından çıkarınca üzerine hiç bir şey örtmeden kendi halinde beş on dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra çıtır çıtır böreklerinizi çayınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Minik Ekmekler Mis Gibi
Minik Ekmekler Mis Gibi? Binlerce kişinin defterindeki Minik Ekmekler Mis Gibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ılık su ve mayayı karıştıralım az bekleyelim ve ardından un ve tuzu karıştırıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Bir saat kadar mayalandıralım.
Mayası gelen hamuru istenilen büyükte ve şekil verip tepsiye koyup tekrar tepsi mayası olması için bekliyoruz.
Ardından yoğurdu sürün her yerine.
Son olarak da un serpiştirin orta kısmına bir bıçakla kesik yapalım ve 200 derecede kızarana kadar pişirelim
İncirli Kek
Çooook lezzetli, yumuş yumuş bir kek bu. Evde kolayca yapabileceğiniz bu incirli kek tarifini mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Kek
Etiketler: i̇ncirli
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı Hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu)
2 çorba kaşığı tam buğday unu
8 adet kuru incir
1 paket kabartma tozu
1 avuç damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk adım olarak kuru incirleri suda bekletip püre haline getiriyoruz.
Tereyağı, yumurta ve incir püresini çırpıyoruz. Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice cırpıyoruz. Son olarak damla cikolatayı ekliyoruz.
En son ne çok sıvı, ne çok katı kıvamda bir karışım elde ediyoruz. (Kek kıvamı, anladınız siz. )
Kek kalıbına dökup uzerine taze incirlerimizi diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20- 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Yumuşacık Bazlama
Balon gibi kabaran yumuşacık bir bazlama tarifine hazır mısınız? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık bazlama karşınızda.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumuşacık
bazlama
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket yaş maya
5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaseye bir paket yaş mayayı, 1 su bardağı ılık suyu, 1 su bardağı ılık sütü, 1 yemek kaşığı şekeri, 1.5 tatlı kaşığı tuzu alıyoruz ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ayrı bir kaseye 5 su bardağı unu alıyoruz. Unun ortasını açıp hazırlanan mayalı karışımı ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru sıcak bir yerde 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
Mayalanan hamurun havasını çıkartıyoruz. Hamuru düz bir zemine alıyoruz. Hamuru 12 parçaya ayırıp beze yapıyoruz. Her bir bezeyi ne ince ne kalın olacak şekilde açıyoruz.
Isınmış tavaya hamuru alıyoruz. Göz göz olmaya başlayınca hamuru çeviriyoruz ve arkasını pişiriyoruz. Hamuru sık sık çevirerek pişiriyoruz. Bazlamayı servis ediyoruz.
1 Yumurtalı Kuru Üzümlü Kek
1 Yumurtalı Kuru Üzümlü Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 avuçta kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker,süt ve sıvı yağı güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozunu koyup kuru üzümü de karıştırıyoruz.
Kürdan testi ile pişiriyoruz.
Yumuşacık ve kabaran bir kek oluyor.
Nutellalı Soğuk Cheseecake
İki dayanılmaz lezzetin baş rolü oynadığı, pişirme derdi olmadan kolaylıkla hazırlanabilen nutellalı soğuk cheseecake tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: nutellalı
soğuk
cheseecake
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 gram krem peynir
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı Nutella
1/2 çay bardağı krema
1/2 çay bardağı şeker
50 gram beyaz çikolata
1/2 paket bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağını minik bir sos tenceresinin içine alın. Kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağını ılıması için bir kenara alın.
Bisküvileri toz haline getirin. Eritip ılımaya bıraktığınız tereyağını üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
Servis yapacağınız kupların ya da kavanozların tabanına hazırladığınız bisküvili karışımları yayın. Kaşık yardımıyla düzeltin.
Üst katını hazırlamak için; krem peynir, süzme yoğurt ve Nutella'yı iyice çırpın.
Diğer tarafta küçük bir sos tenceresinin içinde krema ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
Kaynamaya yakın ocaktan alın ve içerisine beyaz çikolatayı ilave edin, karıştırın. Daha önceden hazırladığınız krem peynirli karışımın üzerine ekleyin.
Bisküvili tabanın üzerine hazırladığınız harcı eşit miktarda dağıtın. Buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletin.
Çıkarmaya yakın bir köşede Nutella'yı benmari usülü eritin. Sosu dilediğiniz miktarda üzerine ekleyin. Tekrar buzdolabına koyun. Biraz soğuduktan sonra afiyetle tüketin.
Fırın Makarna (Kalan Makarnamızı Değerlendiriyoruz)
Fırın Makarna (Kalan Makarnamızı Değerlendiriyoruz)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
makarna
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı haşlanmış makarna (Ben bir gün önceden kalan makarnamı kullandım)
3. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
50 ml krema
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Fırın kabımıza makarnamızı koyuyoruz. Beşamel sosu için tereyağını eritiyoruz. Unu ekliyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. 5 su bardağı sütü ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip fokurdayınca kapatıyoruz.
Makarnaların üstüne döküyoruz. Kalan 1 su bardağı sütümüze kremamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Makarnanın üstüne bu sosu da döküp harmanlıyoruz. 200 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. 20-25 dk pişiriyoruz.
Sonra üzerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz.
Üzeri kızarınca çıkarıp servis ediyoruz.
Toros Salatası
Bolca yeşilliğin bir araya geldiği bir salata tarifi Toros salatası. Roka, maydanoz, nane ve taze soğan başrolde. Sumak bu tarif için olmazsa olmaz.
Kategori: Salata
Etiketler: toros
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet roka
1/2 demet nane
1 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
1/2 adet orta boy domates
1 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı acı toz biber
1/2 çay bardağı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Ayıklayıp bol suda yıkadığınız yeşilliklerin fazla suyunu süzdürün ya da salata kurutucusunda kurutun.
Domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince kıyın.
Doğranmış malzemeleri derin bir salata kasesinde harmanlayın. Sumak, acı toz biber ve nar ekşisi ilavesiyle karıştırdıktan sonra bekletmeden (özellikle et yemeklerinin yanında) sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 67 kalori
Şekersiz Krema Dolgulu Krep
Kahvaltılara hazırlayabileceğiniz oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız! Şekersiz krema dolgulu krep tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: şekersiz
krema
dolgulu
krep
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1/2 paket labne

Hazırlanışı:
Hamurun tüm malzemelerinin hepsini karıştırıyoruz.
Arkalı önlü krep tavasında pişiriyoruz.
Kremayı karıştırıp dolapta dinlendiriyoruz.
Sonra hazır olan kreplere sürüyoruz.
Ağızda Dağılan Sirkeli Tuzlu Kurabiye
Ağızda Dağılan Sirkeli Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr. yumuşak margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı( akı bulamak içi)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
2. 5 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Yumuşak margarin,sıvı yağ, yumurta sarısı, şeker, sirke,tuz,mahlep, kabartma tozu karıştırıp ve yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
Sonra yuvarlanıp önce yumurta akına,ardından susama bulayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Havuç Topları
Havuç Topları? Havuç Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
havuç
petibör bisküvi
şeker
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane büyük boy havuç
1 su bardağı şeker
1 paket petibör bisküvi
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı rendeleyip sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıyoruz.
Üzerine şekeri ekleyip havuçlarımızı yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bisküviyi iyice ufalıyoruz.
Pişip soğuttuğumuz havuçlara karıştırıyoruz.
İyice yoğurup top haline getiriyoruz. Üzerine kürdan saplıyoruz.