mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fıstık Ezmeli Sandviç Kurabiye
Çay saatlerinize çok yakışacak, nefis mi nefis fıstık ezmeli sandviç kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: fıstık
ezmeli
sandviç
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
80 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram esmer şeker
135 gram fıstık ezmesi
1 adet orta boy yumurta
165 gram un
1 çimdik tuz
5 gram vanilin
5 gram kabartma tozu

Hazırlanışı:
Derin bir kapta tereyağ, şeker, yumurta ve fıstık ezmesini birbirine geçene kadar karıştıralım.
Başka bir kapta ise un, tuz, vanilin ve kabartma tozunu karıştıralım.
Unlu karışımı, sıvı olan karışımla birleştirelim ve birbirine güzelce yedirelim.
Oluşan hamurumuzu buzdolabına atalım ve yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirelim.
Soğuyan hamuru merdane yardımı ile açıp çember kurabiye kalıbıyla keselim.
Tepsiye yağlı kağıt serip kalıptan çıkan kurabiyeleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuyunca aralarına fıstık ezmesi sürüp servis yapalım. Afiyetler olsun!
Patatesli Kaşarlı Omlet
Patatesli Kaşarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kekik
kırmızı biber
biber
patates
sucuk
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet yumurta
Kalın bir dilim kaşar
İnce bir dilim beyaz peynir
6, 7 adet sucuk
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım.
Başka bir tavada biberleri inçe inçe doğrayıp kızartalım.
Kızaran patatesleri biberlerin üzerine alalım.
Tavaya tereyağını ilave edelim ayrı bir kabda yumurta, sucuk, beyaz peynir, kaşar tuz karıştıralım.
Bu karışımı tavaya patateslerin üzerine döküp tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar pişirelim
Eriyen kaşarın üzerine kekik isterseniz pul biber ilave edip servis yapabilirsiniz.
Çipohorta
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çipohorta Nasıl Yap��lır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Meze Tarifleri
Peynirli Tarifler
Yöresel Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
1 pırasa
1 kırmızı kapya biberi
250 g ıspanak
1 yemek kaşığı cibez otu
1 yemek kaşığı deniz börülcesi
4-5 dal radika
5-6 dal hardal otu
2-3 dal şevket-i bostan
3-4 dal ısırgan otu
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
100 g tatlı lor peyniri

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
2. Pırasayı ve kırmızı kapya biberini ince jülyen doğrayın.
3. Ispanağı temizleyip yıkayın ve iri doğrayın.
4. Bir tencerede cibez otu, deniz börülcesi, radika, hardal otu ve şevket-i bostanı sırasıyla haşlayın.
5. Isırgan otunun yapraklarını temizleyin.
6. Eldiven takın ve tuzla ovup yıkayın.
7. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve taze naneyi ince kıyın.
8. Zeytinyağını bir tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğan ve pırasaları soteleyin.
9. Kırmızı kapya biberi, yeşil soğan ve ıspanağı ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
10. Tüm malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirin.
11. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
12. Üzerine lor peyniri serpip servis yapın.
Borcamda Müthiş Çilekli Pasta
Borcamda Müthiş Çilekli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı süt
1 litre (5 su bardağı süt)
1 yemek kaşığı tereyağı
750 gram çilek
1 çay bardağı şeker
Yarım limonun suyu
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilya mikserle beş dakika kadar çırpılır.
Ardından un, kabartma tozu ve nişastayı eleyerek karışıma ilave edilir.
Kare veya dikdörtgen borcam yağlanarak karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında 15_20 dk kadar pişirilir.
Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı gidince üzerine bıçak yardımıyla delikler açılır bir su bardağı süt dökülür.
Muhallebi için; Tencereye süt, şeker, un, nişastayı koyup katı kıvam alana dek karıştırıp pişirelim.
Tüpten aldıktan sonra 1 paket vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı ilave edelim.
Çilek jolesi yapımı; 750 gram çileğimizi minik minik doğrayıp üzerine toz şeker ve limonun suyunu sıkıp ağzını kapatarak yarım saat bekletelim.
Çilek sulanınca o suyu başka bir kaba süzelim ve üzerine iki su bardağı su, nişasta ve iki yemek kaşığı toz şeker ilave ederek tüpte jöle kıvamını alana dek pişirelim.
Pişirilen jöleyi soğumaya bırakalım.
Son olarak da kekimizin üzerine soğuyan muhallebiyi dökelim ardından çilek jölesini döktükten sonra çilekleri arzumuz üzerine dizebiliriz.
Muzlu Vişneli Pastam
Muzlu Vişneli Pastam? Muzlu Vişneli Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
vişne
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardak şeker
Yarım su bardak yağ
Yarım su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
1. 5 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 bardak süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 tane muz
10 12 tane vişne
1 poşet krem santi
1 paket sıvı krema
60 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapalım. Şeker ve yumurta krema halini alana kadar çırpalım.
Sıvı olan malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım.
Un kakao vanilya kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
Harcımızı kelepceli kalıba dökerek önce den ısıttığımız 150 derece fırında 45 dk kadar pişirelim.
Krema için bütün malzemeleri pişirme kabımıza alıp koyu bir hal alana kadar ocak da pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Pişen keki çemberden çıkartıp sunum kabımıza alalım. Çemberi tekrar kekin içine alacak şekilde sunum kabına koyalım. Bunu yapmamızın nedeni üzerine koyacağımız malzemenin düzgün durmasını sağlamak.
Keki yarım bardak süt ile ıslatalım. soğuyan kremayı iyice karıştırıp kekin üzerine dökelim ve düzgünce yayalım.
Kremanın üzerine arzu edilen meyveleri koyalım ben muz ve vişne kullandım. Bir poşet krem santiyi yarım bardak süt ile çırpalım ve meyvelerin üzerine düzgün bir şekilde yayalım.
Ganaj için sıvı kremayı bir kaba alıp ocak da ısıtalım ve çikolataları içine koyup eriyene kadar karıştıralım. Dikkat edilmesi gereken şey kremanın kaynamaması gerekiyor. çikolata eriyince pastanın üzerine dökelim. not; ganaj tamamen donmadan çemberi çıkartmayalım aksi halde ganaj akar.
Yeşil Elmalı Kereviz Çorbası
Kereviz ile bir türlü barışamayanların seveceğine garanti ettiğimiz nefis bir çorba tarifimiz var. Yeşil elma bu tarife çok yakışıyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: yeşil
elmalı
kereviz
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy kereviz
1,5 adet yeşil elma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kereviz sapı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın.
Soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.
Kerevizleri küp küp doğrayıp ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.
Suyu ilave edin ve kaynamaya başladığında ocağın altını kısın. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kerevizler yumuşayınca kabuklarını soyup doğradığınız elmaları, tuz ve karabiberi ekleyip 15 dakika daha pişirin.
Malzemeler yumuşayınca pürüzsüz bir hal alıncaya kadar blenderdan geçirin.
Kereviz saplarını küçük küçük doğrayıp çorbanın üzerine koyarak servis edin.
Mantarlı Ravioli
Bir tür İtalyan mantısı olan ravioli'yi evinizde hazırlamanız mümkün. Bu lezzetli tarifi evde hazırlamak da oldukça basit. Patlıcanlı, ıspanaklı, patatesli gibi birçok çeşidini yapabileceğiniz ravioli mantarlı da çok lezzetli oluyor. Peki mantarlı ravioli nasıl yapılır? İşte tarifi…
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
750 gram ravioli
200 gram dilimlenmiş pastırma
2 yemek kaşığı tereyağı
400 gram kültür mantarı
Yarım demet fesleğen
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ravioli'yi tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın. Geniş bir tavada tereyağını eritin.
Kıyılmış mantar ve pastırma dilimlerini ekleyip yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Mantar suyunu salmadan pişirip ocaktan almadan önce ravioli'yi ekleyerek harmanlayın.
En son kıyılmış fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp servis yapın.
Çikolatalı Kinoalı Bar
Gluten yok, çikolata var! Çikolatalı kinoalı bar tarifinde mutluluk var. Glutensiz bir tatlı yemenin en güzel yanı çikolatalı kionalı bar tarifinin nasıl yapıldığını öğrenmek.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarımşar su bardağı kırmızı ve beyaz kinoa
Yarım su bardağı susam
5 adet hurma
Yarım su bardağı fındık
Yarım su bardağı kaju fıstığı
1/4 su bardağı keten tohumu
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 tatlı kaşığı zencefil tozu
Kaplama için
200 gram glutensiz bitter çikolata
10 gram kakao yağı

Hazırlanışı:
Kinoaları ve susamı tavaya alıp ocağa oturtun ve susamın rengi dönüp, kinoa küçük sesler çıkarak patlamaya başlayınca ocaktan alın.
Başka bir kaba aktarıp soğumaya bırakın. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, fındık ve kaju fıstığı ile birlikte harmanlayın ve keskin bir bıçakla kıyın.
Kavrulmuş kinoa-susam karışımı ve kalan malzemeyi ilave edip harmanladıktan sonra buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Kaplama için bitter çikolatanın yarısını benmari usulü eritin.
Ocaktan alıp, üzerine kalan çikolatayı ve kakao yağını ilave edin ve eriyene dek karıştırın. Karıştırmaya devam ederek soğutun. Dilediğiniz şekilde kalıpların içlerine kaplama çikolatasının 1/4'ünü doldurun.
Ortalarına kinoalı karışımı şekillendirip yerleştirin. Kalan kaplama çikolatasını üzerine döküp, buzdolabında iyice soğuyup donana dek dinlendirin. Kalıplardan çıkarıp, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Çıtır Çıtır Buzluk Böreği
Çıtır Çıtır Buzluk Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
haşlanmış patates
patates
nişasta
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yufka
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 orta boy haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı domates salçasi
1 tatlı kaşığı biber salçasi
Tuz, pulbiber
Yumurta sarısı ve çok az yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harç hazırlanır.
Sıvıyağ kızdırılır.
Salçalar kokusu çıkana dek kızartılır.
Haşlanmış ve minik küpler halinde doğranmış patatesler eklenir.
Tuz ve pulbiber atılır.
Patatesleri eze eze karıştırılarak pişirilir.
Sosu için nişasta suda eritilir, yağ eklenerek iyice karıştırılır.
Her bir yufka 8 üçgen dilime kesilir.
Sos sürülür.
Üçgenin geniş kısmına harç koyulur.
Kenarlarından kapatılarak sarılır.
Sarılan börekler birbirlerine temas etmeyecek şekilde tepsiye dizilir.
Börekler dondurucuya kaldırılır.
Tamamen donunca buzdolabı poşeti veya saklama kabına alınarak uzun süre muhafaza edilebilir.
Börekler pişirileceği zaman buzun çözülmesi beklenmeden yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine isteğe göre yumurta sarısı veya fırçayla çok az yağ sürülür.
180 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
İç harç peynirli maydanozlu, Kıymalı veya istediğiniz herhangi bir malzemeden de hazırlanabilir.
Böreklerin şekli de insiyatifinize kalmış, farklı şekillerde de yapılabilir.
Her sos sürüleceği zaman karıştırılmalı.
Durdukça Nişasta dibe çöküyor, yağ üste çıkıyor.
Linzer Kurabiye
Linzer Kurabiye? Linzer Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
çilek
kayısı reçeli
reçel
limon kabuğu
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 g tereyağ (oda ısısında yumuşak)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı (100 g) toz şeker
1 orta yumurta
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 su bardağı (220 g) un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı (60 g) badem unu (veya kabuksuz tuzsuz bademler 180 derecede 8 dakika fırınlanıp rondodan geçirilebilir)
1/2 (yarım) çay kaşığı (1 g) toz tarçın
1/4 (çeyrek) çay kaşığı (1 g) tuz
1 paket vanilin (5 g)
1/2 (yarım) su bardağı çilek ve/veya kayısı reçeli
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağ mikserle rengi açılana ve kremsi olana kadar çırpılır. Toz şeker eklenerek çırpmaya devam edilir. Yumurta ve limon kabuğu rendesi eklenip çırpılır.
Un, badem unu, tarçın ve vanilin elenerek eklenir.
Hamur toparlanıp iki parçaya ayrılır. Hamurlar; uzun kesilen iki parça streç film arasında merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açılır. 20 dakika buzdolabında bekletilir.
Dinlenen hamurlardan istenen kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarılır. Şekillerin yarısının ortası da daha küçük kalıp ile çıkarılır. Geri kalan hamurlar da bitene kadar bu işlemlere devam edilir.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yerleştirilir. Buzdolabında 20 dakika daha bekletilir.
Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 8-10 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyeler 2 dakika sonra tel ızgaraya alınır, soğutulur.
Ortası çıkarılan kurabiyelere süzgeçle pudra şeker serpilir. Tam kurabiyelerin ortasına 1 çay kaşığı reçel sürülür. Üzerine pudra şekerli kurabiye kapatılır.
Sadece 1 Yumurta İle Pamuk Gibi Pankek Tarifi (Videolu)
Sadece 1 Yumurta İle Pamuk Gibi Pankek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp hepsini aynı anda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Daha rahat dökebilmek için küçük pet şişeye koyabilirsiniz.
Ben pankek tavası kullandım normal tavada olur tavayı ocağa alıp ısıtalım çok az yağ döküp yağlı kağıt ile tekrar silelim yağ bulaşığı olması yeterli olacaktır.
Hazırlamış olduğumuz pankek hamurunu azar azar dökelim çok fazla dökmeyin kabarcığı için kalın olur.
Üzeri göz göz olunca ince uçlu bir spatula ile arka tarafını çevirip diğer tarafının da kızarmasını bekleyelim.
Ocağın altı yüksek ateşte olmasın iki tarafı da pembeleşince servis tabağına alalım. Yanında kahvaltılık çikolata, bal ya da meyvelerle servis edebilirsiniz.
Ispanaklı İçli Köfte (Malatya Usulü)
Ispanaklı İçli Köfte (Malatya Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
irmik
ıspanak
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
salça
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
4 yemek kaşığı kadar un
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
200 gram dana kıyma
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım kaşık salça
1 küçük bağ ıspanak (Temizlenmiş küçük küçük doğranmış ve haşlanmış olucak)
Kuru nane
Kuru reyhan
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle köfterin hamuru için bulguru irmiği karıştırma kabına alın sıcak suyumuzla ıslatıp ağzını kapatıp bekletiyoruz.
Diğer taraftan tavamıza zeytinyağı ve tereyağını ekliyoruz.
Etimizi koyup suyunu çekene kadar kavurun
Ardından yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı da ekleyip altı kısık bir şekilde kavurmaya devam ediyoruz
Soğanlar suyunu salıp tekrar yağa düşene kadar ara ara karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
En sonunda ıspanaklarımızı da ekleyip kavurduktan sonra baharatlarımızı ekleyip iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
İç harcımız soğurken hamurumuzu hazırlıyoruz ıslattığımız bulgura yumurtayı ve unu ekliyoruz güzelce yoğuruyoruz.
Bir kaseye soğuk su doldurun hamurun içerisine azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın
Hamur güzelce toparlanınca ceviz büyüklüğünde hamurdan bezeler alın ve avucumu ıslatarak işaret parmağımla hamurun içinde daire çizerek oydum.
Ispanaklı iç harcımdan birer tatlı kaşığı koyup ağzını yuvarladım.
Daha sonra kaynamış suya atıp 5 dakika kadar suyun üstüne çıkana kadar haşladım suyun üzerine çıkınca pişmiş demektir deneyecek olanlara şimdiden.
Lahana Sarma Etli
Lahana Sarma Etli? Lahana Sarma Etli Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
çeşni
domates salçası
et
kekik
kıyma
lahana
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy sarmalık lahana
1 su bardağı pirinç
1 bardak pilavlık bulgur
2 soğan
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 küçük kase minik doğranmış et veya kıyma
Yeteri kadar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Pulbiber
Kekik
Çeşni

Hazırlanışı:
Lahanayı haşlayalım. Pirinç, bulgur, salçalar, tuz, pulbiber, şeker, et, sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğan eklenip, karıştırılır.
Lahanayı sarmalık boyutta kesip iç malzemesinden alıp saralım.
Tencerenin dibine lahananın kalın kısımlarını yerleştirelim.
Sarılan lahanayı diklemesine dizelim.
Biraz salça su ve tuz karıştırıp sarmaların hizasında sütünü ekleyip üzerine ağırlık bırakıp, pişirelim.
Kaynayınca ağırlığı alıp kısık ateşte pişirilir. Afiyet şifa olsun.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
pırasa
pirinç
portakal suyu
şeker
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo pırasa
1 büyük boy soğan
2 tane havuç
Yarım çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı su
2 portakal suyu
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pırasalar iyice yıkanır ve birer parmak kalınlığında kesilir.
Soğan yemeklik doğranır tencereye alınır.
Üzerine pırasalar, ince doğranmış havuçlar, yıkanmış pirinç, portakal suyu, zeytinyağı ve diğer malzemeler ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapanıp önce normal ateşte kaynamay başlayınca kısık ateşte toplam 40 dakika pişirilir. Afiyetolsun.
Kuru Meyveli Fit Kek
Kuru Meyveli Fit Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Meyveli Fit Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hurma
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuş üzümü
sıvı yağ
süt
tarçın
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tambuğday unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
18 adet hurma (büyükse 10 tane yeterli)
2 adet kuru incir
4 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
3-4 tane ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bütün kuru meyveleri 10 dakika sıcak suda bekletiyoruz.
Yumurtaları mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
Kabukları ve çekirdeklerini çıkardığımız hurmaları süt ile birlikte blender da karıştırıyoruz.
Bu karışımı yumurtalara ekleyip, yağı da ilave ettikten sonra tekrar çırpıp homojen hale getiriyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Kek hamurumuzun içine sıcak suda bekletip küp küp doğradığımız kuru incir ve kuru kayısılar ile kuş üzümünü ekliyoruz.
Son olarak iri iri parçaladığımız cevizleri ve tarçını da ekleyip, tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Yağladığımız fırın kabına döküp, 165 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.
Sütsüz Limonlu Nişastalı Kek
Sütsüz Limonlu Nişastalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet kabartma tozu
1 adet limon suyu ve rendesi
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
3 su bardağı un (bardak ölçülerinizde değişiklik olabilir ben kendi bardak ölüme göre yazdım)
Susam

Hazırlanışı:
Önce derin bir kaba oda sıcaklığında olan yumurta kırılıp çırpılır.
Daha sonra toz şeker ilave edilip bir süre de öyle çırpılır.
Sonrasında su sıvı yağ dökülür ardından rendelenen limon ve suyu ilave edilip karıştırılır.
En son olarak ise kabartma tozu nişasta ve un dökülüp çırpıldıktan sonra yağlanan tepsi yada kalıba dökülüp üzerine de susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Nefis Sosuyla: Ton Balıklı Makarna Salatası
Nefis Sosuyla: Ton Balıklı Makarna Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış bezelye
karabiber
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
makarna
mayonez
salatalık
sarımsak tozu
ton balığı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket makarna (250g)
Yarım kırmızı soğan
1 adet salatalık
1 kase haşlanmış bezelye (200 gr)
150 gram ton balığı
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı dereotu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kaynayan suya dilediğiniz şekildeki makarnayı atarak 12 dakika kadar haşlayın. Bu salata için dirsek makarna da çok güzel oluyor.
Kırmızı soğanı ve kabuğunu soyduğumuz salatalığı dilediğiniz şekilde doğrayın. Ben normal salata yaparmış gibi doğradım.
Haşlanan makarnayı derin bir kaseye alarak üzerine doğramış olduğunuz soğan ve salatalığı ekleyin.
Yağını süzdüğünüz iri parçalı ton balığını (2 kutu konserve kullandım) ve suyunu süzdüğünüz bezelyeleri ekleyin. Konserve bezelye kullandım ama kendiniz de önceden haşlayabilirsiniz dilerseniz. Damak tadınıza göre bu salataya çeri domates, haşlanmış mısır, kereviz sapı, turşu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Sosu için yoğurt, mayonez, limon suyu, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu bir kaseye alarak güzelce çırpın. Üzerine ince ince kıydığınız dereotunu ekleyip şöyle bir karıştırın. Yine burada dilediğiniz farklı yeşillikleri de ince ince kıyarak kullanabilirsiniz.
Hazırlamış olduğunuz sosu diğer malzemelere ilave edin ve güzelce karıştırın.
Servis tabağına alarak üzerine biraz daha dereotu serpiştirin. Dilerseniz hemen, dilerseniz de buzdolabında 30 dakika bekletip servis edebilirsiniz. Not: Eğer çok daha önceden hazırlayıp uzun süre dolapta bekletecekseniz, sosun yarısını ayırmanızı ve dolaptan çıkarınca servis öncesi eklemenizi tavsiye ederim.
Kahvaltımın İnci’si
Kahvaltımın İnci’si? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuru soğan
soğan
pul biber
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kuru soğan
Biraz zeytinyağı
1 tutam tuz
Göz kararı süzme yoğurt
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru soğanlarımızı küçük küçük küp küp doğrayıp kısık ateşte yağ ekleyerek kavuralım. çok kavurmayalım görselde olduğu gibi olmalıdır.
Sonra süzme yoğurda bir tutam tuz atıp karıştıralım.
Sonra kavurduğunuz soğanları ekleyin ve karıştırın üzerini pul biber ekleyelim. Tadına doyum olmayan kahvaltıların vazgeçilmez yoğurtlusu Afiyet bal şeker olsun
Leziz Portakallı Kek
Leziz portakallı kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: leziz
portakallı
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı portakal suyu
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Sıvı yağ, süt ve yoğurt eklenir çırpılır.
Portakal suyu ve rendesi eklenir çırpılır.
Unu, vanilin ve kabartma tozunu da ekliyoruz.
Fırınımızı 180 derece de ısıtıyoruz, kabımızı yağlayıp harcımızı döküyoruz.
180 derece 20-25 dakika pişiriyoruz, şimdiden.
Soğuk Karpuz Çorbası (Serinlemek Garantili)
Soğuk Karpuz Çorbası (Serinlemek Garantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buz
karpuz
krema
nane
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta karpuz
200ml krema
2 bardak toz şeker
Nane
Buz

Hazırlanışı:
Karpuzun üstünü kesin içini çıkartıp süzgeçten geçirin.
İçine geri alın blanderdan geçirin.
Krema ve şekeri ekleyip bir daha geçirin.
Nane ve buzu içine atın servis edebilirsiniz. * bon appetit!.