mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fındıklı Tahinli Kurabiye
Aroması ile iştah açan, kokusu ile tüm sevenleri büyüleyen enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fındıklı tahinli kurabiye tarifi.
Kategori: Helva
Etiketler: fındıklı
tahinli
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1 avuç fındık içi

Hazırlanışı:
Tahin, sıvı yağ, pudra şekeri ve fındık ezmesini karıştıralım.
Kabartma tozu, vanilya ve azar azar un ilave edelim.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ve yumurta akına batırdığımız fındıkları ortalarına hafifçe bastırarak yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
kuru maya
pırasa
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Tuz
Aldığı kadar un
1 kilo pırasa
2 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Hamuru için, maya ve tuzu ılık suda eritelim. Ardından yağ ve un ekleyelim. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakalım.
Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayalım. Havuçları da soyup rendeleyelim. Tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip pırasaları soteleyelim. Yumuşayan pırasalara, rendelenmiş havucu da ekleyip kavuralım. Salça, tuz ve baharatlarını da ekleyip ocaktan alalım.
Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye ayıralım. Hamuru açacağımız yere un serpip bezeyi alalım. Merdane veya oklava yardımıyla hamuru açalım.
Geniş bir şekilde açtığımız hamurun üzerine harcımızdan koyalım ve her yerine dağıtalım. Hamuru rulo şeklinde yuvarlayalım. Bıçak yardımıyla aralarında 3-4 parmak genişliğinde olacak şekilde keselim. (Resimde var).
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hamurun kestiğimiz kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizelim ve üzerine parmaklarımızla bastırıp biraz yayalım.
190 derecede 25 dakika pişirelim. Deneyeceklere.
Kereviz Yapraklı Sebze Çorbası (1 Yaş Ve Üzeri)
Kereviz Yapraklı Sebze Çorbası (1 Yaş Ve Üzeri)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
kabak
kapya biber
biber
kereviz yaprağı
patates
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kabak
1/2 (yarım) havuç
1/2 (yarım) patates
Bir parça kereviz yaprağı
1/2 (yarım) kapya biberi
1/2 (yarım) soğan(1/2 (yarım) demektir)

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp minik parçalara bölüp buharda pişiriyoruz.
Kereviz yaprağını sirkeli suda bekletip sonra doğrayınız.
Hepsi birlikte buharda piştikten sonra tencereye alıp üstüne bir bardak ilikli et suyu ve bir su bardağı içme suyu koyuyoruz.
Birlikte 1 dk kadar kaynatıp söndürüyoruz.
1 yaş üzeri için bir miktar tuz ve bir miktar kimyon koyabilirsiniz. Ben ekliyorum.
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
karabiber
kimyon
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Alabildiğince su
Yarım kg kıyma
1 baş kuru soğan
3-4 adet sivri biber
1 su bardağı su
Tereyağ sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Önce hamura tüm malzeme koyulup yumuşak bir hamur elde edilir. Mayasız da yapmak mümkün hatta bence daha güzel oluyor aynı ölçüyü maya koymadan hazırlayabilirsiniz.
Hamur dinlenirken ince doğradığınız soğanı pembeleşene kadar kavurun üzerine biber ve kıyma ekleyip kıyma iyice pişirilir salçası ve baharatları eklenip bir kez daha kavrulur.
Suyu eklenir hafif sulu olması gerekiyor su seviyesine bakıp çoğaltabilirsiniz. Yufkaları tabak büyüklüğünde açıp arkalı önlü pişirin.
Tüm yufkalar pişince her katına kıyma koyarak kat kat resimdeki gibi hazırlayın en son dilimleyip sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kayserililer yoğurtla tüketiyor ama benim çocuklar lahmacun gibi sarıp yemeyi seviyor sizde dilediğiniz gibi tüketin.
Siyez Unlu Tuzsuz Ekmek
Siyez Unlu Tuzsuz Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Siyez Unlu Tuzsuz Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
peynir altı suyu
şeker
siyez unu
un
su
tam buğday unu
buğday unu
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı siyez unu
2 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı peynir altı suyu veya sadece su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ilık su/peynir altı suyu, maya ve şeker karıştırılır.
Maya aktifleşene kadar yaklaşık 20 dakika mayalanır.
Köpük köpük olunca hazırız demektir.
Unları eleyip ortasını açtıktan sonra sıvı maya karışımımızı ve zeytinyağını ekleyip yoğuruyoruz.
Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar gerekirse su gerekirse un ekliyoruz.
En az 1 saat hamur 2 katına çıkana kadar ağzı kapalı kapta mayalamaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru ellerimizi unlayarak bezleri tepsiye diziyor 10-15 dakika tepsi mayalaması yapıp 180 derecede 1 saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. PÜF NOKTASI: Fırının içine en alta bir kap içinde kaynar su koyuruz pişme süresince
Nişastasız Muhteşem Lezzetli Sütlacım
Nişastasız Muhteşem Lezzetli Sütlacım? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 adet sıvı vanilin
Tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak yıkanmış pirinçleri 4 su bardağı su ile kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte az miktarda su kalana kadar haşlıyoruz.
Daha sonra 1 litre sütü kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra 20-25 dk kısık ateşte pişiriyoruz ve şekeri, ve sıvı valini ilave edip 5 dk daha kaynatıyoruz.
Isıya dayanaklı kaplara boşaltıp ilk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabına soğumaya bırakıyoruz.
Üstünü bol tarçınla süslüyoruz
Brokoli Çorbası (İnanılmaz Lezzet) Kremasız
Brokoli Çorbası (İnanılmaz Lezzet) Kremasız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 orta boy havuç
2 orta boy patates
1 çorba kasesi brokoli
1 orta boy soğan
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle patates, havuç, brokoli, soğan üzerine geçecek şekilde suda haşlanır. Patates pişene kadar.
Başka tencerede 1 yemek kaşığı un yağda kavrulur, süt eklenir, krema kıvamına gelene kadar pişer.
Daha sonra sebzeler blenderdan geçirilir.
Yapılan sosun üzerine eklenir, 5 dk da baharatlar eklenir pişirilir.
Tuz ve karabiber damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz bol karabiberli daha güzel oluyor.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
pul biber
salça
sana yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg dana kıyma
4 orta boy soğan
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 paket sanayağ
2, 5 su bardağı ince bulgur
2, 5 su bardağı irmik
4 bardak sıcak su
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber ve kara biber

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya sana yağını ilave at ve erit.
Eridikten sonra soğanları küçük küçük doğra tavaya ekle biraz kavurulduktan sonra kıymayı ve 1 yemek kaşığı salçayı ilave et.
Ettikden sonra iyice kavur ve baharatları ilave etikten sonra soğumaya bırak. 2, 5 bardak ince bulgur 2, 5 bardak irmik bir kaba ilave et. 4 bardak sıcak su ile ısla kaşıkla karıştırabilirsiniz ve üstünü kapa 10 dk dinlensin.
Dinlendikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave et.
Bulgura 1 tatlı kaşığı tuz ve unu yemek kaşığıyla azar azar eklenerek yoğur ve eline 1 parça al ve köfte gibi parmağınla aç.Açılıyorsa kıvamı iyi demektir ve köfte içini oyarken elini su ile nemlendir. Daha kolay olur ister haşla ister kızart
Meyve Şöleni
Meyve Şöleni? Meyve Şöleni Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kivi
krem şanti
muz
nişasta
portakal
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta (Oda ısısında)
1 çimdik tuz
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt (Ilık )
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Kabartma tozu
Vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tane muz
2 portakal
1 kivi,ceviz parçacıkları

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve tuz 5 dakika kadar yüksek devirde çırpılır ve kalan sıvılar sırasıyla eklenir.
Karıştırdıktan sonra kalan malzemelerin hepsini içine katarız. ( ben süt süzeğinden eleyerek koyarım hep ) yavaşça karıtrdıktan sonra tart kalıbına dökeriz.
175 derecede ısınmış fansız fırında pişirelim. Kürdan testi yapıp kekimizi ılımaya bırakalım.
Kremasını yapmak için bir tencereye bütün malzemeleri katıp iyice çıptıktan sonra ocağa alalım.
Orta ateşte göz göz olana fek pişirelim.
İçine de tereyağını katıp eritelim ve soğumaya bırakalım.
Keki ters çevirip ortasına kremayı döktükten sonra dilediğiniz gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Çikolatalı Soslu Poğaça Tarifi (Videolu)
Çikolatalı Soslu Poğaça Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kahvaltılık çikolata
maya
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta beyazı (Sarılar üzerine)
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket maya
5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta (Silme)
1 paket vanilya
Kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yapalım. Süt, şeker mayayı yoğurma kabına alalım üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
Kalan malzemeleri de ekleyelim ve son olarak kontrollü unu ekleyelim yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim hamurun üzerine kapatıp mayalanmaya bırakalım.
O sırada kremayı hazırlayalım krema malzemelerini tencereye alalım karıştırıp ocağa bırakalım ocakta göz göz olana kadar çırpalım hazır olan kremayı soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru tezgaha alalım eşit 13 parçaya bölelim.
Parçalar büyük gelirse 20 ye de bölebilirsiniz.
Böldüğümüz hamurları yuvarlayıp beze haline getirelim.
İlk beze yaptığımız hamuru alalım elimizle bastırarak açalım ortasına çikolata ekleyip kapatalım ve tepsiye alalım tüm hamurlara aynı şekili verelim tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerini örtelim 30 dakika kadar tekrar dinlendirelim iyice büyüyen hamurların üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürelim.
Son olarak hazır olan kremayı karıştırıp sıkma torbasının alalım sıkma torbasındaki kremayı poğaçaların üzerine güzelce sıkalım.
Hazır olan mayalımızı önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım altı üstü pişince fırından alalım ilk sıcağı geçen poğaçaların üzerine pudra şekeri dökelim ve servise hazır bu poğaça tarifini çok seveceksiniz deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
Tantuni (Kıymalı) Mersin Usulü Ev Yapımı
Tantuni (Kıymalı) Mersin Usulü Ev Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
ekmek
kırmızı toz biber
toz biber
limon
maydanoz
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır durum ekmek
500 gr biraz yağlı kıyma
2 soğan
2 donates
1 demet maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Kırmızı toz biber
Limon
Sumak

Hazırlanışı:
Soğanımızı halka şeklinde doğrayıp çukur bir tabağa alıyoruz. Üstüne sumağımızı döküp ovuyoruz birlikte.
Domateslerimizi yemeklik doğrayıp tabağa alıyoruz.
Maydanozumuzu da ince yemeklik kıyıp ayrı tabağa alıp kenara bırakıyoruz.
Kıymamızı tavamızı alıyoruz. Kaşıkla eze eze iyice kırmızılığı gidene kadar kavuruyoruz.
Saldığı suyu çekince kıyma bir su bardağı su ekliyoruz. Bir nevi haşlanması için.
Suyunu çekince yağımızı kırmızı toz biberimi ve tuzumuzu ekleyip kıymamıza bi iki kavurup baharatlarla birlikte altını kapatıyoruz.
Ekmeklerimizi kıymamızın üstüne yağına bastırıp servis tabağımıza alıyoruz, birer kaşık kıyma ekmeğimizin tam ortasına alıyoruz.
Soğan domates ve maydanozumuzu da ekleyip durum yapıyoruz. Limon sıkıp acı sus biberi turşusuyla servis yapıyoruz. yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum
Hızlı Kilo Verdiren Tarçınlı Zencefilli Karanfil Çayı
2 haftada 3 kilo verdiren hızlı zayıflama çayı tarifi.
Kategori: Zayıflama Kürleri
Etiketler: Kilo Verdiren Şifalı Bitki Çayları ve Hazırlama Yöntemleri
Metabolizma Hızlandıran İçecekler
Zencefilli Diyet İçecekleri
Sağlıklı Yaşam İçin Çaylar
Ev Yapımı Detoks Çayları
Porsiyon: 1 Kişilik

Malzemeler:
2 adet çubuk tarçın
1 yemek kaşığı karanfil
1 adet ceviz büyüklüğünde taze zencefil
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Hızlı kilo verdiren tarçınlı zencefilli karanfil çayı için; 1 adet ceviz büyüklüğündeki taze zencefili ince ince kesin.
Isıya dayanıklı bir kap içine 2 adet çubuk tarçın ve ince ince kesilen zencefilleri koyun.
Ardından 1 yemek kaşığı karanfil ekleyin.
Üzerine 3 su bardağı su dökün.
Hazırladığınız karışımı ocak üzerine alın.
Ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 1-2 taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız tarçınlı zencefilli karanfil çayı oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra bu çayı sabah ve akşam yemeklerden 30 dakika önce aç karnına içebilirsiniz.
Beşamel Soslu Tavuklu Patates
Beşamel Soslu Tavuklu Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
5-6 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Tuz,karabiber
Yarım su bardağı
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kuş başı doğranmış tavuğu 2 yemek kaşığı sıvıyağda yüksek ısıda renkleri dönene kadar kavurun.
Piyazlık doğranmış soğanları ekleyin.
Soğanlar hafif yumuşayınca küp küp doğranmış patates tuz ve tereyağı ekleyin.
Son olarak yarım su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp dibi hafif kızaracak kadar ve patatesler yumuşayana kadar yemeği pişirin.
Yemek pişerken beşamel sosu hazırlayın.
Bir tencerede yağı eritip içine unu ekleyip rengi hafif dönene kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyip çırpma teliyle karıştırarak sosun kıvam almasını bekleyin.
Koyulaşınca altını kapatıp tuz karabiber ekleyin.
En son fırın kabının içine patates yemeğini üzerine beşamel ve en üste rendelenmiş kaşarı ekleyip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Çıtır Kabak Kızartması
Çıtır Kabak Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet küçük boy kabak
1 su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı su
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı ince dilimler halinde dikey olarak keselim.
Un, süt, su, kabartma tozu ve tuz, karabiberi karıştıralım.
Ve sosumuz hazır. Şimdi kabakları sosa bulayalım.
Ardından tavamıza yağımızı koyalım.
Sosa bulanmış kabakları kızgın yağın içine atalım.
Arkalı önlü güzelce kızardıktan sonra kabaklarımız servise hazır. Yanında ketçap ve mayonezle yiyebilirsiniz.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
kabartma tozu
kivi
muz
nutella
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
4-5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet kabartma tozu
Nutella
Hindistan cevizi
Muz
Çilek
Kivi

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurtayı ve şekeri bir kaba alarak mikser yardımı ile kopuk olana kadar karıştırın.
Üzerine 1 bardak sütü unu ve kabartma tozunu ilave edip tekrar mikserler karıştırın.
Wafflerı isteye ve arzuya göre istediğiniz meyveler ve soslar ile süsleyebilirsiniz!
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
su
vanilya
yer fıstığı
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1.5 paket kabartma tozu
1.5 paket vanilya
1 paket (500 gr) irmik
2 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
Antep fıstığı ya da tuzsuz yer fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra kek malzemelerimizi bir kaba alıp mikserle 5-10 dakika arası çırpıyoruz.
Püf noktası iyice çırpmak. keki çırptıkça akışkan hale geliyor.
Tepsimizi yağlayıp harcımızı döküp, eşit şekilde yayıyoruz ve üzerine fıstık yada yer fıstığı dizip, 200 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlımıza şerbeti döküp, dinlenmeye bırakıyoruz.
Ev Yoğurdu
Ev Yoğurdu? Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Fırın
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 kg süt
1 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Sütümüzü kaynatıp ılımaya bırakıyoruz sütümüz ne soğuk nede sıcak olsun parmağınızla kontrol edin.
1 tatlı kaşığı yoğurdu sütle açıp şişeye aldığımız süte döküp karıştırın fazla sallamadan 4 saat mayalanması için battaniyeye sarın fırında da yapılıyor ama ben denemedim 4 saat sonra kapağını açıp şişeleri buzdolabına koyun.
Ertesi güne kadar bozmayın taş gibi yoğurt oluyor tadı da bal oluyor.
Hindistan Cevizli Sürpriz Islak Kek
Hindistan Cevizli Sürpriz Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 su bardağı un
50 gr Hindistan cevizi (yaklaşık 1. 5 su bardağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
1. 5 su bardağı soğuk süt+su
1 paket sade kremşanti

Hazırlanışı:
İlk olarak iç hazırlanır, bunun için Bir yumurtanın akı bir kaba alınır İçerisine pudra şekeri ve hindistan cevizi boşaltılıp yoğurulur ve fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlanıp bir kenara bırakılır.
Keke geçelim, Bir çırpma kabına yumurtaların ikisi ve bir yumurtanın sarısı alanı içerisine şeker boşaltıldıktan sonra mikser ile çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve çırpmaya devam edilir. Akışkan kek kıvamı elde edildiğinde hazırdır.
Yağlanmış kare borcam tepsiye kek hamurunun yarısı boşaltılır ve içerisine yuvarlanan hindistancevizi topları aralıklı bir şekilde yerleştirilir.
Üzerine kalan kakaolu karışım tekrar boşaltılır ve 170 derecelik soğuk fırına yerleştirilir. Yaklaşık 35 dakika kadar pişirilir kürdan testi yapılıp çıkarılır.
1. 5 su bardağı soğuk süt ve su karışımı içerisine şeker boşaltılır ve karıştırılır.
Kremşanti paketinin üzerinde yazıldığı şekilde hazırlanır ve soğumuş olan kekin üzerine yayılır.
Avokado Ekmek
Glutensiz ve sağlıklı bir ekmek alternatifi arıyorsanız, avokado ekmek tarifini mutlaka denemelisiniz! Kahvaltılara çok yakışacak.
Kategori: Ekmek
Etiketler: avokado
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet avokado
1 su bardağı yulaf unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Avokado ekmek için avokadoyu çatalla ezerek püre haline getirin.
Yumurtayı, zeytinyağını, tuzu ekleyip karıştırın.
Yulaf ununu ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
Fırını 180°C'ye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekil verevek 25-30 dakika kadar pişirin.
Avokado ekmek piştikten sonra 5 dakika kadar soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Bezelyeli Rulo Köfte
Bezelyeli Rulo Köfte? Bezelyeli Rulo Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ekmek kırıntısı
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
konserve garnitür
pul biber
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kıyma
1 konserve garnitür
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı tuz tozbiber,pulbiber, kimyon,karabiber
Kaşar peynir
1 kaşık domates salçası
1 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk kıymanın içine zeytinyağ,baharatları,ekmek kırıntısını ekleyip yoğuralım.
Sonra resimdeki gibi folyanın ortasına bastırarak 4 köşe yapalım kıymayı.
İçine bezelyelerle kaşarı dizip saralım sıkıca.
Sonra dilimleyelim ve domates salçasıyla suyu karıştırıp üzerine dökelim.
200 derecede 30 dakika pişirelim.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
5-6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kabın içine 1 bardak su 1 bardak süt 3 yemek kaşığı şeker ve iki paket maya konularak iyice karıştırılır.
Maya ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Bu karışımın üstü 1 su bardağı un ile iyice kapatılır. 10-15 dakika ilk mayalamaya bırakılır.
Bir kasede 1 su bardağı sıvı yağ iki yumurta (bir tanesinin sarısını ayıralım üstüne kullanılacak)
1 tatlı kaşığı tuzu iyice çırpalım mayalamaya bıraktığımız karışıma ekleyelim karıştıralım.
Azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Daha sonra istediğiniz şekli vererek tepsiye dizelim 10 dakika daha tepside mayalanmaya bırakıp önceden ısıtılan 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Pişme süresi fırından fırına değişebilir benim pişirme sürem 35 dakika.
Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Kek? Haşhaşlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
mısır
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta (Buğday yada mısır farketmez)
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Şeker ve su 15 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Kek kalıbının her yeri yağlanır.
Bir kabın içerisine un, irmik, haşhaş, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır.
Başka bir kaba yumurta ve şeker 6-7 dakika iyice çırpıp daha sonra yağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpılır.
Diğer kapta kek için hazırladığımız un, irmik, haşhaş karışımı yumurta karısımının içine ilave ediyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar bekletiyoruz
Kek sıcakken soğutulan şerbeti döküyoruz.
Keki soğumaya bırakıyoruz.
Kremşantiyi yapıyoruz.
Ayrı bir tencerede krema malzemelerini ekleyip sürekli karıstırarak ocakta pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamında yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kekin üzerine kremayı sürüyoruz ve en üste kremşantiyi döküyoruz. Buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.