mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Antep Fıstıklı Baklava
Antep Fıstıklı Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık un
un
limon suyu
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet İri yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım kilo Antep fıstığı
250 gr nişasta
1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
250 gr tereyağı
6 su bardağı baklavalık un (elenmiş)
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 buçuk limon suyu

Hazırlanışı:
Unun yarısını bir kaba koyup ortasını havuz yapalım, yumurtayı sütü suyu zeytin yağını ve tuzu ekleyelim, kenarlarındaki unlar ile havuzu kapatalım.
Yumuşak bir hamur yapalım.
20 adet beze yapalım.
Bezelerimizi unlayarak yoğuralım ve kıvama getirelim bezelerimizi yarım saat kadar dinlendirelim.
Fıstıkları rondodan geçirelim genişçe bir tepsiyi yağlayalım.
Hazırladığımız bezeleri açalım içlerine birer avuç nişasta ve unu altına üstüne hamurun paylaştıralım, oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar iyice bir yufka açın.
Bir tepsiye yerleştirin ortasına fıstıkları koyun fırını 180 derecede ısıtın.
Baklavaları dilim dilim kesin tereyağını eritin ve fokurdayınca baklavanın üzerine gezdirin.
Pembeleşinceye kadar fırının sıcaklık ayarını 150 ye indirin piştikten sonra soğuması için bekletin.
Şerbeti için su ile şekeri tencereye alın.
Yarım limon suyunu içine sıkın kaynatmaya başlayın.
Koyulaşınca ocağın altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın baklava Ilıkken sıcak şerbeti dökün.
3 saat kadar bekletelim fıstık koyarak servis yapabilirsiniz.
Mantı Tadında Patates Topları (En Pratik En Kolay Atıştırmalık)
Mantı Tadında Patates Topları (En Pratik En Kolay Atıştırmalık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığından az karabiber
1 çay kaşığından az kırmızı toz biber
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım, kabuklarını soyup ezelim.
İçine havucu rendeleyelim.
Tuzunu karabiberini ekleyip iyice yoğuralım.
Yuvarlak yapıp servis tabağına dizelim.
Sarımsağı, yoğurdu ve tuzu karıştıralım.
Patatesin üzerine yoğurttan dökelim.
Sıvı yağ da toz biberi kavuralım.
Patateslerin üzerine döküp servis edelim
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
süt
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağı pirinç
1 litre suyu
3 yemek kaşığı pirinç unu veya nişasta
2 su bardağı toz şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp tencereye alalım.
Üzerine 1 lt. su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Ardından 1 lt. sütümüzü ekleyip 1- 2 kere kaynatalım.
Kaynayınca nişasta veya pirinç unu ile 1 bardak süt ile inceltin.
Kaynayan sütten bir kepçe nişastalı süte ekleyip karıştırın ve tencereye ilave edelim.
Şekeri de ekleyip ara sıra karıştırın.
Pişen sütlacı kaselere ilave edin,soğuyunca buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
Çok Basit 10 Dakikada Mozaik Pasta
Çok Basit 10 Dakikada Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
petibör bisküvi
puding
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket puding
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pudingimizi hazırlayalım bisküvileri tepsiye dizelim
Üzerine puding dökelim aynı işlemi üç dört kat devam ettirelim.
Puding bitinceye kadar ve bir saat dinlendirelim. Ben çok severim
Zencefilli Haspirli (Safranlı) Pilav
Zencefilli Haspirli (Safranlı) Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haspir
jasmine pirinç
pirinç
safran
su
tereyağı
toz şeker
toz zencefil
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük kase yasemin pirinç
1 çay kaşığı haspir (Safran )
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tuz, tozşeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 kase su

Hazırlanışı:
Tencereye yağları koyalım haspiri koyalım çok kısık ateşte kızgın yağda yarım dk olduktan sonra sıcak suyunu ekleyelim.
Zencefili tuzu şekeri koyalım karıştıralım.
Ilık tuzlu suda yıkayıp süzdüğümüz pirinci salalalım bir kere karıştıralım.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmesini bekleyelim.
Pişince üzerine havlu kağıt serelim demlensin sıcak servis yapalım
Tok Tutan Harika Patates Çorbası
Tok Tutan Harika Patates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
nane
patates
pirinç
salça
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 orta boy patates
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane

Hazırlanışı:
Soğan küp küp doğranır yağda sotelenir. Salçası eklenir.
Sarımsak ilave edilir. Küp küp doğranan patatesler eklenir. Tuzu ile yeteri kadar suda haşlanır.
Blendrdan geçirilerek sosu yapılıp servis edilir.Yemek kadar doyurucu güzel bir çorba. Kıvamı yoğun oluyor fazla patates koymamanızı öneririm.
Bulgurlu Semizotu Çorbası
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Semizotlu Şifalı ve Lezzetli Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yaz Ayları İçin Ferahlatıcı Soğuk Çorbalar
Bulgurlu Sağlıklı Çorbalar
Yazlık Hafif Çorbalar
Etsiz Çorba Tarifleri

Malzemeler:
1/2 su bardağı bulgur
1,5 su bardağı yoğurt
2 su bardağı su
100 gr semizotu
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye yarım su bardağı bulgur koyun. Yumuşayıp, şişene kadar haşlayın.
Diğer taraftan 100 gr semizotlarını ayıklayıp, yıkayın. Semizotu yaprakları büyükse 2-3 parçaya bölün.
Haşlanan bulguru soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir kaba haşladığınız bulguru koyun. Üzerine 1,5 su bardağı yoğurt ve 2 su bardağı su ekleyip, iyice karıştırın. Son olarak semizotlarını ve tuzu koyup, tekrar karıştırın.
Bulgurlu semizotu çorbası yoğurdun ve suyun yoğunluğunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Hazırladığınız bulgurlu semizotu çorbasını buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra bulgurlu semizotu çorbasını soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Starbuck Kurabiyesi
Starbuck Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Starbuck Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
150 gr oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı su
1 su bardağı ceviz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta sarılarını tereyağ ile çırpıyoruz.
Üzerine pudra şekeri, vanilya ve su ilave ediliyoruz.
Daha sonra kabartma tozu ve tarçın ilave ediyoruz.
Azar azar un ilave edip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Son olarak damla çikolata ve cevizleri ekleyip yoğuruyoruz.
Hamuru iki eşit parçaya bölüp silindir şeklinde rulo hamur elde ediyoruz.
Streç filme sarıp buzlukta yarım saat bekletiyoruz. Çıkardıktan sonra kesip 160° önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiyoruz. Herkese.
Tost Makinesinde Pratik Izgara Tavuk
Tost Makinesinde Pratik Izgara Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
kekik
köfte
pul biber
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişi başı 120 gr tavuk eti (4 köfte kadar)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve baharatlar (Pulbiber,kekik)

Hazırlanışı:
Bir kasede sıvı yağ,tuz ve baharatları karıştıralım.
Tavuk parçalarını içine batırıp karşıma bulayalım.
Tost makinesinin arasına koyup yavaş yavaş pişirelim.Güzelce piştikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz:)
Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr tavuk eti
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu 30 dk düdüklüde haşlayıp tel tel ayırıyoruz.
Tereyağında şehriyemizi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Zeytinyağını tavuk suyumuzu, etimizi, tuzumuzu ekleyip 15 dk kaynatıyoruz.
İndirmeye yakın karabiberimizi ekliyoruz.
Mor Havuçlu Sütlü Tatlı (Videolu)
Mor Havuçlu Sütlü Tatlı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata
çikolata
havuç
irmik
krema
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet mor havuç
1 bardak su
1 litre süt
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3 kaşık nişasta
1 kaşık un
1 kaşık tereyağ
1 paket vanilin
Yarım paket krema
Beyaz çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı soyup rendeliyoruz (rendelerken eldiven kullanmanızı tavsiye ederim).
Rendelediğimiz havuçları bir tencereye alıp üzerine bir su bardağı su ilave ediyoruz.
Ocakta yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen havuçların üzerine önce sütümüzün yarısını ekleyip blenderden geçiriyoruz.
Daha sonra kalan sütümüzü, irmik, şeker nişasta ve unu ilave ediyoruz.
Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
İyice koyulaşınca altını kapatıyoruz.
Altını kapattığımız tatlımıza tereyağı ve vanilini ekliyoruz.
Su ile çalkaladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
Bekletip dinlendirdiğimiz tatlımızı servis tabağına alıp üzerine kremada erittiğimiz çikolata sosunu gezdiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden. Ayrıntılı tarifi tüm püf noktalarıyla aşağıdaki linke tıklayarak youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.
Ton Balıklı Makarna
Ton Balıklı Makarna? Ton Balıklı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
makarna
mayonez
sarımsak
tavuk bulyon
bulyon
ton balığı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
Yoğurt
Tavuk bulyon
2 kaşık mayonez veya sarımsak
Ton balığı
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır suyuna tavuk bulyon bırakılır sonra süzülür.
Yoğurt ve mayonez karışımını makarnanın üstüne dökülür en son da ise ton balığı bırakılır. Deneyenlere
Sandviç Börek
Çay saatlerine yakışacak, iç harcıyla sandviç lezzetinde bir börek tarifi yapıyoruz. Malzemeler hazırsa sandviç börek yapıyoruz.
Kategori: Börek
Etiketler: sandviç
börek
Porsiyon: 18

Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet domates
4 adet yeşil biber
100 gram kaşar
1 kase sucuk
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1-2 çay kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
İçi için malzemeleri küp küp doğrayalım ve karıştıralım.
Sos için bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Yufkamızı üçgen şekilde keselim. Sosunu sürelim ve iç malzemesini koyup kapatalım. Üzerine de sostan sürelim. Susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Kapuskalı Kış Salatası
Kapuskalı Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
limon suyu
mayonez
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane havuç
Yarım kapuskanın içi
Küçük boy soğan
Tuz
Limon suyu
Göz kararı mayonez

Hazırlanışı:
Havucumuzu soyup rendeleyelim. Aynı şekilde kapuskamızın içini de uzun uzun doğrayalım. En son soğanı doğrayıp tuzlayalım.
Bu salatanın puf noktası limon suyuyla mayonezde. İkisini güzelce çırpıp salatamızın üzerine dökelim. Tam karıştırıp servis yapalım.
Aperatif Cocopops Dilimi (Çikolataya Doyucaksınız)
Aperatif Cocopops Dilimi (Çikolataya Doyucaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
coco pops
kare çikolata
çikolata
margarin
metro çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük kavanoz dolusu cocopops
2 uzun metro çikolata
9 kare çikolata
(Sadece 3-4 adet kısa metroda olabilir)
1 yemek kasığı margarin
Tencere veya kek kalıbı
Streç film

Hazırlanışı:
Öncesinde düz zeminli ortaboy tencere yada kek kalıbının içini strec filmle kaplıyoruz. (Ben tencere kullandım)
Margarini tava da eritip cikolatları parçalayıp ekliyoruz.
(ben iki metronun üzerine evde bulunan kare çikolataları kullandım)
Erittikten sonra cocopopslarI ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında karışımı strec filmli kaba boşaltıp düzeltiyoruz.
En az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına alıp dilimleyip servis edebilirsiniz.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr mantar
Kaşar
Tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp, saplarını ayırıyoruz. İsterseniz yıkayıp, isterseniz soyduktan sonra iç kısımları dışa gelecek şekilde kabımıza yerleştiriyoruz.
İçlerine tuz ve karabiber serpip, çay kaşığı yardımıyla içlerine tereyağını koyuyoruz.
160 derece ısıtılmış fırında on dakika mantarlar suyunu salıp, çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çeken mantarların içine dilimlenmiş kaşarlarımızı yerleştirip, tekrar fırınlıyoruz. Kaşarlar eriyince servise hazır demektir.
Ben dilimleyip, koyuyorum. Küçük küçük rendelenmiş kaşar kenarlardan akıp, sertleşiyor ve görüntüsü de benim hoşuma gitmiyor o yüzden doğrayıp, koymayı tercih ettim
Nutellalı Baklava
Nutellalı Baklava? Nutellalı Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
nutella
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz antep fıstığı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr baklavalık yufka
Nutella
Toz antep fıstığı
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Folyo
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Küçük bir tencerede tereyağı etmeye başlıyoruz.
Daha sonra sıvı yağı üzerine ekleyip bir tepsiye serdiğimiz baklava yufkaları ne tek tek aralarına fırça yardımıyla yağlarını sürüp üst üste katılıyoruz.
Yufka adeti 15 yada 16 şar olacak.
Yufkalar bittikten sonra kare şekilde olacak şekilde kesiyoruz.
Kestikten sonra aralarına folyo yerleştirip folyo yerleştirmeniz de ki amaçta yapışmaması daha sonra 180 derecelik fırında üzerleri iyice pembeleşinceye kadar pişmeye bırakıyoruz.
Onlar pişerken de bir su bardağı şeker 1 su bardağı suyumuzu şerbet olarak hazırlıyoruz.
Pişme tamamlandıktan sonra folyoları arasından çıkarıp sıkma torbasına döktüğümüz nutellayı çıkıyoruz.
Sonra şerbetini ilave edip Antep fıstığı ile üzerine süslüyoruz.
Fındıklı Çikolata Soslu Tart Kek
Fındıklı Çikolata Soslu Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Un ( Yaklaşık olarak 1, 5 su bardağı kadar )
1 paket çikolata sosu (Hazır arkasındaki tarife göre hazırlayabilirsiniz)
Fındık

Hazırlanışı:
Normal kek yapar gibi önce yumurta ve şekeri iyice çırpılır.
Süt, sıvıya eklenir.
Un, kabartma tozu, vanilya eklenip karıştırılır. Ben kek harcının içine de fındık koydum. Dilerseniz sizde koyabilirsiniz ya da üst süslemesinde kullanabilirsiniz. İçerisinde çok daha lezzetli oluyor ama.
Yağlanmış ve unlanmış kaba döküp 180 derce fırında pişirin.
Soğuyunca çikolata sos döküp süsleyin.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
peynir
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 pk instant maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Zeytin yada peynir
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine maya, ılık süt, ılık su ve toz şekeri ekleyip elinizle biraz karıştın.
5 dk bekleyip sıvı yağ, tuz ve azar azar un ekleyin.
Elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edin.
Ağzını nemli bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
Sonra mandalina büyüklüğünde bezeler elde edip şekil verin.
İçine istediğiniz harcı koyabilirsiniz.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzeri İçin bir kaseye yumurta sarısı, toz şeker ve sıvı yağ ekleyin.
Bu karışımı poğaçaların üzerine sürüp tepside 5 dk daha mayalanmasını bekleyin.
Önceden ısıtılmış 180°derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Etli Türlü Yemeği
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Tencerede Pişen En Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Mevsim Sebzeli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Kuşbaşı Etli Tarifler
Geleneksel Türk Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Kalabalık Sofralar İçin Tarifler

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı kavrulmuş et
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
7 adet orta boy fasulye
1 adet orta boy domates
3 adet orta boy yeşil biber
1 adet soğan
8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1 adet kabak, 1 adet patlıcan, 1 adet patates ve 1 adet domatesin kabuklarını soyup, küpler halinde doğrayın.7 adet fasulye ve 3 adet yeşil biberi 3-4 parçaya bölün.
Diğer taraftan geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyip, 1-2 dk kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ve fasulyeleri ekleyip, 1-2 dk kadar daha kavurun.
Ardından sırayla kavrulmuş 300 gr kuşbaşı eti, doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve biberleri koyup, eliniz ile hafifçe yayın.
Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı su ile iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu etli türlü yemeği üzerine gezdirin. Son olarak tuz ve karabiber serpiştirip, kaynamaya bırakın. Yemeğiniz kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dk pişirin.
Etli türlü yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dk dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kurabiye Burger
Toz ceviz içine bulanan tereyağlı kurabiyeler ve bitter çikolata ezmesi. İkisinin aynı kurabiye tarifinde bir araya geldiğini düşünsenize.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kurabiye
burger
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet yumurta
150 gram tereyağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı bitter çikolata ezmesi

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini sağlayın.
Elenmiş unu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar elinizle karıştırın.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.
Hazırladığınız kurabiyeleri öncelikle çırpılmış yumurta akına ardında toz ceviz içine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15 dakika, üzerleri hafif bir renk alana kadar pişirin. Fırından çıkartıp ızgara teli üzerinde dinlendirin.
Bir adet kurabiye üzerine bir tatlı kaşığı kadar bitter çikolata ezmesi sürüp bir diğerini taban kısmı altta kalacak şekilde üzerine kapatın.
Kurabiyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Çikolata ezmesinin kurumaması için çok fazla bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Semizotlu Muska Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Semizotlu Muska Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yufka
Yarım semizotu
3~4 yemek kaşık zeytinyağı
1 soğan
200 g beyaz peynir
Kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. Semizotunu bol suyla yıkayıp suyunu s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
3. İnce doğrayıp, kavurduğunuz soğana ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun.
4. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Beyaz peyniri ufalayıp kırmızı pul biberle harmanlayın ve ılınan radikaya ilave edin.
6. Yufkaları tek tek rulo yapın ve 10 cm aralıklarla kesin.
7. Her bir par&ccedil;ayı a&ccedil;ın ve malzemeden u&ccedil; kısımlarına paylaştırın.
8. Sağa ve sola doğru katlayarak &uuml;&ccedil;gen şekilde sarın.
9. U&ccedil; kısımlarını yumurtanın akı veya su ile yapıştırın.
10. Kızgın yağda kızartın.
11. Kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını &ccedil;ektirin.
12. Sıcak servis yapın.
Beyaz Çikolatalı Enfes Browni
Beyaz Çikolatalı Enfes Browni? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
90 gram tereyağı
290 gram bitter çikolata
150 gram toz şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
140 gram un
1 tutam tuz
220 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Bir tencerede tereyağını erittikten sonra bitter çikolataları üzerine ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, toz şeker ve vanilyayı, şeker eriyip kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
Yumurtalı karışımın içerisine azar azar çikolata ve tereyağ karışımını ekleyin ve karıştırın.
Karışıma un ve tuzu da ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Pişireceğiniz kalıbı tereyağ ile yağlayın ve artı olacak şekilde 2 adet pişirme kağıdını da yağlanmış kalıbın üzerine yerleştirin.
Karışımın yarısını kalıbın içerisine dökün ve beyaz çikolataları üzerine ilave edin.
Kalan browni harcını beyaz çikolataların üzerine ekledikten sonra spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dakika pişirin ve fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Şimdiden
Çemenli Yumurta
Çemenli Yumurta? Çemenli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çemen
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı çemen ( çemen tarifimde ki çemenle yapabilirsiniz )
Yeteri kadar tuz ( çemeniniz tuzsuz ise )

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağımızı tavamıza alıyoruz.
Ocağa aldığımız yağımızı biraz ısıttıktan sonra çemenimizi ilave edip biraz kavuruyoruz.
Yakmadan dikkat edelim ve kavrulan çemenimize yumurtamızı kırıp pişiriyoruz ve yumurtalı çemenimiz yemeye hazır.
Klasik Kek ( Anne – Babaanne Keki )
Klasik Kek (Anne – Babaanne Keki)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
portakal
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 Yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağına yakın un
Vanilya
Kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tane portakal veya limon kabuğu rendesi ( isterseniz eklemeyebilirsiniz;) )

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatta eklenip çırpılır.
En son portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırdıktan sonra sıvı yağ ile yağlanmış borcama dökülür.
Borcam masaya birkaç kere vurulur. (Vurulmasının sebebi karışımın eşit dağılması ve içindeki havanın çıkmasıdır. )
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyulur. ( İlk 15 dakika fırının kapağı açılmaz. )
Kekin üzeri kızardıktan sonra kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir. Eğer kürdana karışım bulaşmıyorsa pişmiş demektir.
Pişen kek soğumaya alınır. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz;)
Patates Kabak Ve Havuçlu Salata
Patates Kabak Ve Havuçlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kabak
patates
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5-6 tane patates
3-4 adet kabak
4-5 adet havuç
Yoğurt

Hazırlanışı:
Patateslerimizi haşlamak üzere ocağa alıyoruz.
Diğer yandan havuçlarımızı rendeleyip soteliyoruz.
Havuçları soteledikten sonra aynı şekilde kabaklarımızıda soteliyoruz.
Haşlanan patateslerimizi nane ile kavuruyoruz.
Borcamımızın en alt tabanına patatesi koyuyoruz.
Daha sonra kabağı ve en üste havucumuzu koyuyoruz.
İşlem bittikten sonra yoğurdumuzu da çırpıp üstüne döküyoruz. Yoğurdu nane ve kornişon turşu ile süsledim