mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılık Krep Tarifi
Kahvaltılık Krep? Kahvaltılık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağından biraz az un
Tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Krep yapmak için öncelikle un ve sütü güzelce topak olmayacak şekilde çırpalım.
Üzerine tuz ve yumurtayı ekleyerek kek hamurundan daha akışkan bir hamur elde edelim.
Krep yapacağımız tavayı yağlayalım.
Kızgın tavaya krep hamurumuzdan 1 kepçe koyalım ve tavayı çevirerek yayalım.
Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Krep tarifimiz hazır herkese.
Sebzeli Kekikli Harika Fırında Balık
Sebzeli Kekikli Harika Fırında Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
dereotu
havuç
kefal
kekik
limon
maydanoz
soğan
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet kefal balığı
3 adet soğan
1 adet havuç
Çeyrek demet dereotu
Çeyrek maydanoz
Çeyrek demet taze nane
Yarım limon
10 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Tepsiye yağlı kağıt serilip üzerine halka doğranmış soğanlar onların üzerine de defne yaprakları dizilir.
Üzerine kefaller konulur kefalllerin izine maydanoz dereotu nane kekik doldurulur.
Balıkların üzerine kekik tuz ve zeytinyağ gezdirilir.
Doğranmış havuçlar balıkların arasına serpilir.
200 derecede ki fırına verilir. Deneyeceklere şimdiden
Portakallı Islak Kek (Mükemmel Bir Tarif)
Portakallı Islak Kek (Mükemmel Bir Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
portakal
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı portakal suyu+2 yemek kaşığı şeker (Şeker portakal suyunun içine koyulacak)
Hindistan cevizi
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta, şeker ve yağı alarak köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Kabartma tozunu ve vanilyayı ekledikten sonra yavaş yavaş unu ekleyelim.
Yağlanmış tepsiye dökelim ve 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Kekimiz fırındayken 1 bardak portakal suyuna 2 yemek kaşığı şekeri ekleyerek karıştıralım.
Kekimiz soğuduktan sonra (ne çok sıcak ne çok soğuk ilik olacak) 1 bardak portakal suyunu üzerinde gezdirelim.
Kekimiz suyunu iyice çektikten sonra hindistan cevizini serpelim ve rendelediğimiz portakal kabuğu ile süsleyelim. 1- 2 saat
dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Kornişon Turşusu (Videolu)
Kornişon Turşusu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kornişon
nohut
sarımsak
şeker
sirke
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg. kornişon
1 avuç nohut
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı sirke
Kaynar su

Hazırlanışı:
Salatalıklarımızı suyun altında yıkayalım.
Uçlarını çok hafif keselim.
Her bir salatalığı sirkeyi içine çekmesi için iğneyle delelim.
Kavanozun dibine nohut koyalım.
Salatalıkları kavanozun içerisine yerleştirelim. Aralarına sarımsak atalım.
Bu şekilde kavanozu ağzına kadar dolduralım.
Kaseye kaya tuzunu alalım içerisine sirkeyi koyalım.
Karışımımızı kavanozun içerisine boşaltalım.
Kavanozun geri kalan boş kısmını sıcak suyla tamamlayalım.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatalım.
Ters çevirip bir gün böyle bekletelim.
Sabahına serin bir yere koyarak muhafaza edelim.
Bir hafta sonra turşumuz servise hazır. Deneyecekler den fotoğraf ve yorum bekliyorum.
Satır Köfteli Güveç
Satır Köfteli Güveç? Satır Köfteli Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
köfte
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr satır köfte
2 dış sarımsak
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Satır köfteleri küp şeklinde doğrayın.
Ardından biberler ile domatesleri aynı büyüklükte doğrayın.
Sarımsakları 2 ye bölüp baharatlar ve yağ ile beraber bütün malzemeyi karıştırıp güvece koyup üzerini folyu ile kapatın.
200 derece fırına atın.
Fesleğenli Margarita Pizza
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fesleğenli Margarita Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yumurta
2.5 su bardağı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt ya da su
20 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
2 domates
3~4 iri siyah zeytin
3~4 iri yeşil zeytin
250 gr mozzarella peyniri
4 kırmızı kiraz domates
4 sarı kiraz domates
6~7 dal fesleğen
Tane karabiber

Hazırlanışı:
1. Sütü hafifçe ısıtın.
2. Maya ve şekeri içine ilave edin ve 15 dakika bekleyin.
3. Unu bir kaba alın.
4. Mayalı sütü, yumurta, yoğurt, yağı ve tuz ilave edip yoğurun.
5. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika mayalandırın.
6. Pizza hamurunu elinizle açarak tepsiye yerleştirin.
7. Domatesleri ince daire şeklinde doğrayın.
8. Pizza hamurunu zeytinyağı ile yağlayıp domatesleri yerleştirin.
9. Fesleğen yapraklarını serpin.
10. Yapraklar yanmasın diye üzerine gelecek şekilde ince dilimlenmiş mozzarellaları yerleştirin.
11. Zeytinyağı gezdirin.
12. Zeytinleri yerleştirin.
13. Sarı ve kırmızı kiraz domatesleri ikiye bölüp serpin.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece Termikel fırında 25 dakika pişirin.
15. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Salatalık Turşusu
Salatalık Turşusu? Salatalık Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
defne yaprağı
dereotu
kaya tuzu
tuz
kornişon
limon tuzu
maydanoz
nohut
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 kilo kornişon salatalık
1. 5 litre su
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı limon tuzu
10 adet nohut
10 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
1/2 (yarım) demet dere otu
1/4 (çeyrek) demet maydanoz

Hazırlanışı:
Bol suda kornişon salatalığı dere otu ve maydanozu yıkayın süzgeçe alın.
Sarımsakların kabuklarını ayıklayın.
Kavanoza nohutları yıkayıp yerleştirin.
Sarımsakları 2-3 e bölerek kavanoza ekleyin
.Salatalıkları boşluk kalmayacak şekilde güzelce yerleştirin.
Dere otu defne yaprağı ve maydanozu da yerleştirdikten sonra ayrı bir kapta kaya tuzu,su,sirke, limon tuzunu karıştırın.
Karıştırdığınız suyu kavanoza ekleyin ve ağzını sıkı bir şekilde kapatın.
2 hafta güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.
Ahududulu Kalpli Kurabiye
Ahududulu Kalpli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ahududu marmelatı
marmelat
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2 çay kaşığı kabartma tozu
3-3. 5 su bardağı un
Ahududu marmelatı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini, nişastayı karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru olmalı.
Yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde merdane ile açın.
Açtığınız hamuru yuvarlak şekilde kalıpla kesin.
Kestiğiniz hamurların yarısının ortalarını kalpli kalıp ile kesin ve kestiğiniz kalpleri alıp., hepsini tepsiye yerleştirin.
160 derecede ısınmış fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 10_15 dakika pişirin.
Muhakkak ılınmasını bekleyin, çünkü sıcakken dağılıyor.
Ortası delik olmayan kurabiyenin üstüne marmelatı sürün.
Ortası kalpli kurabiyelerin üstünede pudra şekeri serpin.
Pudra şekeri serpilmiş kurabiyeyi marmelat sürülmüş kurabiyenin üstüne yapıştırın.
El Açması Tavuklu Börek
El açması tavuklu börek tarifi, enfes lezzeti ve çıtırlığıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi bir an önce mutfağa alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: el
açması
tavuklu
börek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet tavuk göğsü
2 adet orta boy soğan
150 gram kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce bir kapta un, su ve tuzu karıştırıp yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra kabımızın üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra tezgaha alıyoruz. Limon büyüklüğünde bezeler kesiyoruz.
<p style="text-align: left;">Bezelerimizi merdane yardımıyla tabak altı büyüklüğünde açıyoruz. Üstlerini ve altlarını güzelce sıvı yağ ile yağlayıp, tepsimize üst üste koyuyoruz. 15 dakika bekletiyoruz.</p>
Bezeleri tezgaha alıp incecik olana kadar elimizle açmaya başlıyoruz.
İç malzemeyi hazırlamak için tavuk göğsünü küp küp doğrayıp soğan ile birlikte kavuruyoruz. İstediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.
Hazırlanan iç malzemesini hamura yayıyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz ve elimizle sarmaya başlıyoruz. Her bir bezemizi bu şekilde hazırlayıp tepsimizin içerisine koyuyoruz.
Sonra böreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüyor ve susam döküyoruz. Önceden 200 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 adet yumurta
1 su bardağından az eksik şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 kutu krema (200 ml)
1 paket vanilya (5 gr)
1, 5 paket yulaflı bisküvi
2 adet muz

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, yumurtayı, unu, nişastayı ve şekeri koyup iyice karışana kadar çırpalım.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Muhallebinin ilk sıcaklığı çıktığında içine kremayı ve vanilyayı ilave edip iyice çırpalım.
Bisküviyi rondodan geçirip muzları dilimleyelim.
Servis edeceğimiz kupların ya da kaselerin dibine bir kepçe krema dökelim.
Üzerine iki yemek kaşığı kadar bisküvi koyalım.
Muz dilimlerini kupların kenarlarına dizelim.
Tekrar krema ve bisküvi koyarak kupları dolduralım.
Üzerlerini muzla süsleyerek buzdolabına koyalım.
Muzlu magnolialarımızı soğuk olarak servis yapın.
Evde Baget Ekmeği
Evde Baget Ekmeği? Evde Baget Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg un (1 paket yani)
3 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket maya
4 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına ılık su maya şeker koyup eritelim un ve tuz yavaş yavaş ekleyelim.
Sıvı yağ ile toparlayalım hamurumuzu yumuşak pürüzsüz ele hafif yapışan bir hamur elde edelim.
Üzerini örtüp 1 saat bekletelim mayalanan hamurumuzu tezgahın üzerine alalım.
6 eşit parçaya bölelim elimizle açıp şekillendirelim ve yağılı kağıt serdiğimiz tepsimizin üzerine alıp 15 dakika daha dinlendirelim üzerini örtelim kurumasın.
Üzerine un serpip kesikler atalım.
Önceden ısıtılmış 250 derecede ki (en son derece) fırında 40 dakika pişirelim.Ama her fırın farklıdır kızarana kadar pişirelim. Denemek isteyenlere şimdiden.
Çilekli Muzlu Pasta
Çilekli Muzlu Pasta? Çilekli Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
muz
sade krem şanti
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 çorba kaşığı sıcak su
1 paket vanilya ve kabartma tozu
Muz ve çilek
2 paket sade krem şanti ve 1 bardak süt
Ayrıca keki ısatlmak için;1 bardak süt

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpalım.
Sonrasında sıvı yağ,süt,suyu, koyup iyice çırpalım.
En son kuru malzemeleri eleyerek vanilya,kabartma tozu ve unu ekleyip pandispanya harcımızı kalıba boşaltalım.
180 derecede 45 dk pişirelim.
Pişen pandispanyamız soğuduktan sonra kesip katlarını 1 bardak sütle ıslatalım ve arasına kremşantili harcımızı sürüp muzları yerleştirelim.
Üstünü kapatalım ve üst kısmını da kremamızla kaplayıp dilediğimiz gibi süsleyelim.
Kışa Özel Pırasa Çorbası
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve sofranıza sağlık katacak bir çorba arıyorsanız, kışa özel pırasa çorbası tam size göre!
Kategori: Çorba
Etiketler: kışa
özel
pırasa
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy patates
1-2 adet orta boy havuç
1 diş sarımsak
1 adet pırasa
1 adet küçük boy soğan
2-3 su bardağı sıcak su
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tutam karabiber
100 mililitre krema

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağını koyun. Doğradığımız küp küp pırasa, havuç, patates ve sarımsakları ekleyip biraz diriliği gidene kadar kavuralım.
Kavurduğumuz sebzelerin üzerine suyumuzu ekleyelim. Çok sulu olmamasına dikkat edin.
Çorbamız kaynayınca sebzelerin pişmişliğini kontrol ettikten sonra blenderdan geçirelim.
Son olarak üzerine sütü ve diğer baharatları da ekleyip hafif kaynattıktan sonra servis edelim.
Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası
Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
erişte
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı erişte
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kapya biber
1 kase dolusu süzme yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye koyduğumuz zeytinyağında erişteler hafif pembeleşinceye kadar 3-4dk kavrulur.
Üzerini bir miktar geçecek kadar kaynar su ve bir fiske tuz ilave edilir, yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Közlenmiş patlıcan ve biber çok iri olmayacak şekilde küp küp doğranır, bir tavaya alınıp zeytinyağında 5dk kavrulur; soğumaya bırakılır.
Haşlanmış olan eriştelerin fazla suyu süzgeç yardımıyla süzdürülür, erişte de soğumaya bırakılır.
Derin bir kapta yoğurt bir miktar suyla çırpılır. Tuz ve soğuyan malzemeler eklenip güzelce karıştırılır, servis tabağına alınır.
Yoğurtlu Marul Salatası
Yoğurtlu Marul Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kuru nane
marul
maydanoz
mayonez
pul biber
sarımsak
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 yaprak marul
4 adet havuç
Yarım demet maydanoz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı mayonez
Pulbiber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Havucu rendeleyelim.
Marulu ince kıyalım, maydanozu da kıyalım derin bir kasede ezilmiş sarımsak, yoğurt, mayonez ve tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alalım.
Üzerine pulbiber ve kuru nane serpelim.
Külah Milföy Böreği
Külah Milföy Böreği? Külah Milföy Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
krem peynir
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet 2li şekilde milföy
1 adet yumurta sarısı
İçerisine krem peynir veya kaşar peyniri

Hazırlanışı:
5 er adet uzunca milföyleri kesiyoruz.
Daha sonra iki uzun parçayı birleştirip yağladığımız külah kalıbına sarıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra içindeki külahları çıkartıp kaşar peyniri koycaksanız içlerini doldurup sıcak olan fırında 5 dakika kadar bekletiyoruz ki kaşarlar erisin.
Beyaz peynir maydanoz ile de yaparsanız çıkardıktan sonra yapıp servis edebilirsiniz.
Turşu Tadında Mor Lahana Salatası
Turşu Tadında Mor Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
limon suyu
mor lahana
lahana
nar ekşisi
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım mor lahana
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyaği

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince İnce kıyıyoruz Daha sonra limon ve tuz ile diriliği gidene kadar mor lahanaları elimizde ovuyoruz.
Diriliği giden mor lahanaların üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi ekliyoruz. Salatamız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden yorumlarınızı bekliyorum.
Yulaflı Poğaça
Yapımı oldukça kolay, lezzeti de şahane! Çay saatine pratik ve farklı bir lezzet arıyorsanız buyursunla yulaflı poğaça tarifimize.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yulaflı
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı (tepeleme) yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı (silme) toz mahlep
2 su bardağı yulaf unu
3 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 küçük kase lor peyniri
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızın 1 tanesinin sarısını ayırıyoruz.
Yoğurt, zeytinyağı, mahlep, yumurta,tuz ve 1 tatlı kaşığı balı karıştırıyoruz.
1 bardak yulaf unu ile kabartma tozunu karıştırıyoruz ve yavaşça diğer karışıma ekliyoruz.
Sırası ile 1 bardak tam buğday 1 bardak yulaf ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
Eğer hamur hala biraz cıvık geliyor ise yarım su bardağı daha yulaf unu ekliyoruz.
Sadeleri elimizle yuvarlak yapip, peynirlileri ise elimizde açıp ortasına lorlu karışım ekleyip kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
Yağlı kağıda koyduğumuz poğacalarimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika kadar. Ardından fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
labne
pudra şekeri
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 adet rendelenmiş havuç
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı
Tereyağ
200 gr labne peyniri (Krem peynirde olabilir)
180 gr pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kabın içine 3 tane yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip köpürene kadar çırpın.
Sonra içine sıvı yağ, süt ilave edip karıştırmaya devam edin.
3 adet rendelenmiş havuçları ilave edip çırpmaya devam edin.
2, 5 su bardak unu 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 paket vanilin ve ceviz ekleyip karıştırın.
Yağladığımız kalıba harcı döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
Üzeri için malzemelerin hepsini bir kabın içine ekleyip güzelce çırpın ve pastanın her yerine sürün.
Balparmak Tatlısı
Balparmak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Balparmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 – 2. 5 su bardağı kadar un
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alıp ocağa koyun. şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dk daha pişirin bi kaç damla limon sıkın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bir kaba yumurtayı kırın şekeri ekleyip karıştırın.
Üzerine sıvı yağ, irmik, yumuşamış margarin, vanilya, kabartma tozunu ekleyin. Güzelce karıştırın Azar azar un ilavesi yapıp yoğurun.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın içine ceviz koyup kapatın parmak şekli verin. ( isteğe bağlı içi boş yapabilirsiniz)İrmiğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirin.
Hazırlanılan ılımış olan şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. 2 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.
Kestane Şekeri Tatlısı
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
İrmikli Tatlı Tarifleri
Cevizli Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
250 gr margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik karbonat
1 su bardağı irmik
1/2 paket kakao
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz haşhaş
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 1 paket margarin koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırıp, 1 paket kabartma tozu, vanilya ve 1 çimdik karbonat ekleyin.
Ardından yarım paket kakao, 1 su bardağı irmik ve 2 su bardağı un ekleyin. Tüm malzemeyi eliniz ile iyice yoğurun. Son olarak az dövülmüş 1 su bardağı ceviz ilave edip, tekrar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Daha sonra bu parçaları haşhaşa bulayıp, yağlanmış fırın tepsisine güzelce dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dk kadar pişirin.(Arada kontrol ediniz.)
Şerbeti için; bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker koyup, kaynaya kadar karıştırın. Ardından şerbeti ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Pişen kestane şekeri tatlısını fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Kestane şekeri tatlısı ılık ve şerbetiniz de ılık olacak.
Daha sonra hazırladığınız ılık şerbeti tatlınızın üzerine güzelce gezdirin. Kestane şekeri görünümdeki tatlınız şerbeti içine çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Biber Domates Sucuk Üçlemesi
Kahvaltı sofralarında ortacı olmazsa olmaz diyenlere gelsin bu tarif. Pratik bir şekilde hazırlanan kahvaltılık biber, domates, sucuğu hemen denemelisiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
biber
domates
sucuk
üçlemesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet sivri biber
2 adet çarliston biber
6 adet cherry domates
8 dilim sucuk
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
2 dal taze kekik

Hazırlanışı:
Yağları bir tavaya alın, biberleri irice doğrayıp hafif kavurun. (Çok ölmesin.)
Domatesleri de ekleyip fazla karıştırmadan pişirin. (Mevsimden dolayı çeri domatesler iriceydi, dörde böldüm.)
Dilimlenen sucukları dörde bölüp tavaya atıp hafif pişirin. Kekik serpiştirip afiyetle yiyin.
Mutluluk Topları
Mutluluk Topları? Mutluluk Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bayat kek
hindistan cevizi
kakao
muz
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bayat kek
Yarım çay bardağı süt
1 muz
Hindistan cevizi
Kakao

Hazırlanışı:
Kek, muz ve sütü bir kaba alıp iyice ezerek yoğuralım. ( Sütü ve muzu kekin miktarına göre arttırıp azaltabiliriz. )
Ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
Hindistan cevizi ve kakaoya bulayalım. (dilerseniz file badem, fındık, fıstık, renkli şekerlere de bulayabilirsiniz).
Fırında Bürüksel Lahanası
Fırında Bürüksel Lahanası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bal
elma sirkesi
sirke
hardal
karabiber
kırmızı soğan
soğan
limon kabuğu
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yemeklik doğranmış kırmızı soğan
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hardal
5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 diş minik doğranmış sarımsak

Hazırlanışı:
Brüksel şahanalarını yıkayıp ortadan ikiye bölelim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.
Sos için tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırıp brüksel lahanalarının üzerine döküp güzelce harmanlayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarıp renk alana dek pişirelim.
Üzeri üçün yoğurdu sarımsaklayıp üzerine gezdirelim.