mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Zebra Tatlı
Portakallı Zebra Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak taze sıkılmış portakal suyu
2 yeme kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
3 bardak süt
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
2 krema malzemeleri iki ayrı tencerede eş zamanlı pişirilir.
Dikdörtgen silikon kek kalınına bir yemek kaşığı portakallı muhallebiden 1 kaşık beyaz muhallebiden dökülür.
En az 5 saat buzdolabında dinlendirilir, çıkarılıp dilimlenir.
İçli Samsa (Kaşarlı Domatesli)
İçli Samsa (Kaşarlı Domatesli)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
sirke
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
3 su bardağı bardak un
100 gram rendelenmiş kaşar
2 orta boy domates (kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış)
100 gr tereyağı
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamur için: Un hariç hamur malzemelerini tuz eriyene kadar bir kapta karıştırın.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun ( sert bir hamur olacak)
Yoğurulan hamurun üzerine streç filmle örtüp dolapta 20 dakika dinlendirin.
Bu esnada bir tavada tereyağını eritin kenarda ılısın.
20 dakika sonra hamuru çıkarıp 3 bezeye bölün.
Hamur bezelerini oklava ile çok ince 2-3 cm kadar ince açın.
İlk hamurun üzerine hiç boşluk kalmayacak şekilde erimiş tereyağını elinizle her yerine sürün.
İkinci hamuru açıp ilk hamurun üzerine serin tekrar hiç boşluk kalmayacak şekilde yağlayın.
Üçüncü hamuru da açıp en üste koyun üstünü yağlayın rulo şeklinde sarın üzerine streç film ile örtüp dolapta 30 dakika dinlendirin.
Dolaptan çıkardıktan sonra bıçakla iki parmak genişliğinde dilimlere ayırın.
Dilimleri elinizle bastırıp gerekirse unlayın oklava ile tatlı tabağı boyunca açın.Ortasına rendelenmiş kaşar koyun.
Kenarlarından ortaya doğru üçgen şeklinde birleştirip ters çevirerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Böreklerin üzerine elinizle hafif bastırın.
Son olarak yumurta sarısını biraz sıvı yağ ile karıştırıp üzerlerine sürün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.Tanesi yaklaşık 200 kalori
Burgu Kadayıf
Burgu Kadayıf? Burgu Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş ceviz
ceviz
limon suyu
su
tereyağı
toz şeker
yaş kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr yaş kadayıf
150 gr tereyağı
Yarım su bardağı çekilmiş antep fıstığı
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
2, 5 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye alınır ve karıştırılarak kaynatılır.
Koyu bir kıvam olunca limon suyu ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Kadayıftan bir miktar tezgaha serilir ve üzerine antep fıstığı ve ceviz koyulup rulo şeklinde sıkı bir şekilde sarılır.
Sıkı sıkı kendi etrafında döndürülür (gül şekli verilir)borcama dizilir.
Bütün kadayıflara aynı işlem uygulanır (borcamdayken üzerine iyice bastırılır bu tatlının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır).
Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Pişen tatlının ilk sıcaklığı çıkınca (3 dakika sonra)soğumuş olan şerbet dökülür.
Ispanak Tarator
Ispanak ile kolayca yapacağınız nefis bir meze tarifi.
Kategori: Tarator Tarifleri
Etiketler: Ispanaklı Mezeler
Yoğurtlu Soğuk Mezeler
Zeytinyağlı Meze Çeşitleri
Pratik Meze Tarifleri
Etsiz Meze Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ıspanak
1 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanak tarator yapımında yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, bol su içinde iyice yıkayın. Daha sonra bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. Ardından derin ve geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, 2 dakika kadar kavurun.
Kavurduğunuz soğan ve sarımsak üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın. 1-2 dakika kadar bekleyip, ıspanakların ölmesini sağlayın.
Daha sonra tencerenin kapağını açıp, ıspanakları birkaç kez karıştırın. Ispanakları 2-3 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
Ispanaklar piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ardından ıspanağı süzgeç içine koyup, kaşık ile sürekli bastırarak, suyunun süzülmesini sağlayın.
Suyunu süzdüğünüz ıspanağı bir kap içine alın.
Üzerine 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt, isteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Ispanaklı harcı güzelce karıştırın.
Hazırladığınız ıspanak taratoru servis tabağı içine koyup, yayın. Üzerine bir tutam kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Patates Mücveri
Et yemeklerinin yanında veya çay saatlerinde ikram edilebilecek kolay ve lezzetli patates mücver tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet orta boy kızartmalık patates
Birer adet soğan ve yumurta
2 yemek kaşığı un
Bir tutam karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
SERVİS İÇİN
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp soyun ve su dolu bir kaba koyup 5 dakika bekletin. Soğanı soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Derin bir kasede yumurtayı çırpıp, rendelenmiş patates, soğan, un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Derin bir tavayı iyice kızdırıp zeytinyağını tavaya alın. Mücverden yemek kaşığı yardımıyla alıp tavaya dökün ve önlü arkalı kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın Patates Mücveri Yapmanın Püf Noktaları Patates ve soğanların sularının iyice sıkıldığından emin olmalısınız. Harç çok fazla sulu olmaması gerekir. Orta kızgın yağ kızartma derecesi için ideal olacaktır. Mücverin Dağılmaması İçin Ne Yapılmalı Yağa bıraktığımız harcı kızarmadan diğer tarafını döndürmemeliyiz. İyice kızardığından emin olduktan sonra çevirip her iki tarafı da kızartılmalıdır.
Gırar Çorbası
Gırar çorbası Ağrı ilimize ait lezzetlerden biri. En lezzetli hali ekşimeye yüz tutmuş yoğurtla yapılanı. Lezzeti yayla çorbasına da benziyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: gırar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı buğday
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta ve unu karıştırın.
Geceden ıslamış olduğunuz buğdayı yumuşayana kadar haşlayın.
Buğdayın suyundan bir kepçe yoğurtlu karışıma ilave edin, kesilmemesini sağlayın.
Yoğurtu karışımı buğdaya ekleyerek kaynayana kadar durmadan karıştırın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile buluşurun ve gırar çorbasına katın.

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Kadayıflı Bardak Tatlısı
Kadayıflı Bardak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
kadayıf
meyve
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
450 g Kadayıf
1, 5 Su bardağı Ceviz
1 litre süt
1 Su bardağı Toz Şeker
1 vanilya
3 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Nişasta
1 tane Yumurta
Çilek kullandım siz başka meyve de kullana bilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfımızı ellerimizle ufaltalım ve tavamızın içine alalım daha sonra kısık ateşte rengi dönene kadar kavuralım.
Cevizimizi rondodan geçirelim (biraz büyük kalsın) ve tavamıza ekleyip karıştıralım.
Muhallebisi için; Sütü ve diğer malzemeleri bir tencereye alıp güzelcene karıştıralım (topak topak olmayana kadar).
Ocağımızın altını açalım ve katılaşıncaya kadar karıştıralım.
Biraz kadayıfımızdan bardağa koyalım üstüne çilekleri ve muhallebiyi dökelim ve daha sonra tekrardan kadayıf dökelim.
Üstünü çileğimizle süsleyelim.
Adana Usulü Ekşili Kızartma
Adana Usulü Ekşili Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
havuç
kuru nane
limon
maydanoz
patates
patlıcan
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
2 adet patlıcan
7/8 Adet yeşil biber
2 adet büyük boy havuç
1 adet domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet limon (büyükse 1 adet)
Yeterli miktarda tuz ve kuru nane
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri kızgın yağda kızartalım sırası ile.
SOS: dövülmüş yada rendelenmiş sarımsak ile rendelenmiş domatesi zeytinyağı ile biraz pişirelim.
Ardından limon suyu tuz ve naneyi ekleyip kızartmaya dökelim.
Maydanoz ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Çıtır Çıtır El Açma Ispanaklı Börek
Çıtır Çıtır El Açma Ispanaklı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kimyon
salça
soğan
su
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, toz biber, kimyon
4 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım, 5 adet beze yapalım.
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp tepsiye koyup üzeri ıslanacak şekilde sıvı yağ dökelim.
Hepsini böyle yapıp üst üste koyalım ve dinlenmeye bırakalım, ıspanakları güzelce yıkayalım. doğrayalım.
Soğanları yemeklik doğrayıp göz kararı yağ koyup kavuralım.
İçine salça toz biber koyup 1 dakika kadar kavurmaya devam edelim.
Soğanları ıspanağın üzerine dökelim baharatları ekelim tuz serpelim ve kaşık yardımıyla karıştıralım.
Ispanakları çok öldürmemeye çalışalım.
Gelelim açmaya üst üste koyduğumuz bezelerin bitanesini alalım.
Masanın üstüne koyup elimizle çekiştire çekiştire uzatalım zaten tuttuğunuz vakit elinde uzuyor yırtmadan nazikçe açabildiğiniz kadar açın.
Sonra iç malzemeden koyup rulo yapın. tepsiye döşeyin. hepsini bu şekilde yapın.
Buzdolabında 4 – 5 saat dinlendirin sonra üzerine 1 yemek kaşığı yoğurdu çok az su ve az sıvı yağ ile açın üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ustu kızarana kadar pişirin, içi yumuşak dışı çıtır çıtır harika bir börek.
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
dereotu
kabartma tozu
peynir
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçicek yağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı üzerine akı
Hamura aldığı kadar un
1 su bardağı kadar arzuya göre dereotu
Ufalanmış peynir

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri koyup az yoğurun.
Yuvarlayıp tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pratik Çikolata Topları
Pratik çikolata topları tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: pratik
çikolata
topları
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1,5 su bardağı kavrulmuş fındık
30 adet günkurusu kayısı
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Fındıklarımızı 1 su bardağı ve yarım su bardağı olmak üzere ikiye bölüyoruz. 1 su bardağı fındığı iri taneli olacak şekilde rondodan geçirip bir kaseye alıyoruz.
Yarım su bardağı fındığı ise un haline getirecek kadar rondodan geçirip kaseye alıyoruz.
Ardından 10 dakika kadar suda beklettiğimiz gün kurusu kayısıları rondodan geçirip püre haline getiriyoruz.
Fındık, kakao ve kayısı püresini karıştırıp ele yapışmayan bir karışım elde ediyoruz. Karışımınızın kıvamına göre kakaoyu artırabilir veya kayısıları beklettiğiniz sudan biraz ilave edebilirsiniz.
Karışıma sekil veriyoruz, topların yarısını kakaoya buluyoruz, yarısını da fındık parçalarına. Bu tamamen sizin tercihinize kalmış.
Sebzeli Galette
Sebzeli galette tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir galette hazırlayacaksınuz. Tuzlu atıştıramlıkların en lezzetlisi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: sebzeli
galette
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram soğuk tereyağı
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 dal biberiye
1 adet kabak
1 adet kapya biber
3 adet mantar
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Galette hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp toparlanana kadar yoğurunuz. Hazır olan hamuru streç filme koyup 1 saat dolapta dinlendiriniz.
Dinlenen hamuru yuvarlak şekilde açınız. Üzerine zeytinyağı ve biberiyeli karışımını yayınız.
Daha sonra kabak, biber ve mantarları kesiniz, sebzelerimizi ve kaşarları dizip üzerine tuz ekleyiniz. (zeytinyağlı biberiyeli karışımı da sürebilirsiniz.)
İç malzemesini koyduğunu hamuru kenarlarından kıvırıp şekil veriniz. Şekil verdiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş, kabak çekirdeği serpiniz. (opsiyonel)
Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Kıymalı Midye Börek
Kıymalı Midye Börek? Kıymalı Midye Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
sıvı yağ
soğan
süt
yeşil biber
yufka
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta ve 1 yumurta akı(sarısı üzerine)
300 gram kıyma
2 orta boy soğan
3 yeşil biber
1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışık
Kırmızı biber, karabiber, kimyon, kekik, karışık baharat (tarif sayfamda var)
Bir kase rendelenmiş kaşar
1 tutam maydonoz

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcı ile başlayalım.
Önce soğanlar yemeklik doğranır ve biraz sıvı yağ ile bir tavaya alınır.
Kavrulmaya başladığında kıyma eklenir.
Kıymada kavrulduktan sonra ince ince doğranmış biber eklenir ve kavrulur.
Daha sonra salça eklenir ve kavrulur.
En son baharatların miktarını da damak tadınıza göre ayarlayıp ekleyip altı kapatılır.
Maydonoz eklenir ve karıştırılır.
Ilıdığında ise kaşar eklenir.
Sos güzelce karıştırılır.
Yufka tezgaha serilir ve dörde bölünür her tarafına sos sürülür sarılır.
Bütün yufkalar tamamlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür, bolca susam dökülür ve 180 derece önceden ışınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Servise hazır.
Tavuk
Tavuk? Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
bütün tavuk
tavuk eti
havuç
isot
karabiber
patates
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 adet patates
1 adet havuç
3 adet biber
1 adet soğan
Zeytinyağ, karabiber, pulbiber,isot, tuz

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu güzelce yıkadıktan sonra haşlamak için tenceremize alalım.
Haşlandıktan sonra üstüne zeytinyağ ve baharatlarımızı ekleyelim.
Fırın poşetimizin içine alalım.
Patates soğan ve havuç ta dahil.
200 derecede 35 dk pişirelim.
Devamlı kontrol edelim.
Sonra poşeti keserek alalım, alt üstlü kızarana kadar pişirmeye devam edelim.
Tatlıcım Krep
Tatlıcım Krep? Tatlıcım Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kivi
margarin
muz
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
4 su bardağı süt
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı erimiş soğumuş tereyağ veya margarin
Sıvı yağ
Çilek, kivi, muz, pudra şekeri, çikolata sos

Hazırlanışı:
Krep için, bütün malzemeleri karıştırıp, topak olmayacak şekilde çırpıyoruz. Hazırladığımız karışımı kepçe yardımıyla tavada kızartıyoruz.
Pişmiş kreplerimiz soğuyunca içine çikolata sürüp, dilediğiniz kadar meyve ile dolduruyorsunuz.
Krebi ikiye katlayarak üstünü çikolatalı sos ve pudra şekeri ile süslüyorsunuz.
Körili Patatesli Tavuk (Kremasız)
Körili Patatesli Tavuk (Kremasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
patates
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr. tavuk göğsü
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk ve patetesimizi küp küp doğrayalım ve çok az sıvı yağ koyduğumuz tencerede kavuralım.
Tavuk ve patatesimiz orta ateşte pişerken köri sosumuz için tavamıza tereyağını alıp eritelim.
Unumuzu da ilave edip kavuralım rengi değişince sütümüzü ilave edelim burada çırpıcıyı kullansak daha rahat olur çünkü topaklanmaması gerekiyor.
Suyunu, karabiberini, tuzunu ve körisini de katıp koyulaşana kadar 5 dk. kadar pişirelim.
Pişmiş olan tavuğumuza sosumuzu ilave edelim ve 5 dk kadar pişirelim. Körili tavuğumuz hazır
Alfajor Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Alfajor Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı un
2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
200 gr tereyağı
1 adet limon kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
S&uuml;t re&ccedil;eli
Hindistan cevizi tozu
1-2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. Kurabiye i&ccedil;in &ouml;ncelikle t&uuml;m kuru malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve orta kısmını a&ccedil;arak sıvı malzemeleri ekleyin.
2. Hamuru elinizle p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvama gelene kadar yoğurun.
3. Hazırladığınız hamuru 15 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
4. Dinlenmiş hamuru nişasta yardımıyla tezgah &uuml;zerinde yaklaşık &frac12; cm kalınlığında a&ccedil;ın ve kalıp kullanarak yuvarlaklar kesin.
5. Yağlı kağıt serili bir tepsiye kesilmiş hamurları aralarında boşluk bırakacak şekilde yerleştirin ve &ouml;nceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede 11 dakika pişirin.
6. Pişen ve soğuyan kurabiyeleri ters &ccedil;evirin.
7. Her bir kurabiyenin i&ccedil;ine bir &ccedil;ay kaşığı s&uuml;t karamelini s&uuml;r&uuml;n ve ikinci kurabiyeyi &uuml;zerine kapatın.
8. Kenarlarını hindistancevizi tozu ile s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
Bardak Kebabı
Bardak Kebabı? Bardak Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber
domates
kepekli ekmek
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
milföy hamuru
sıvı yağ
tuz
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gram kıyma
1. 5 su bardağı ufalanmış bayat ekmek ( ben kepekli ekmek kullandım daha lezzetli )
Yarım demet maydanoz
1 tane kuru soğan
1 yumurta
Tuz
Kızartmak için; sıvı yağ
1 soğan
3 biber
4 rendelenmiş domates
1 paket milföy
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Köfte için soğan rondodan geçilir üstüne ufalanmış bayat ekmek ve ufak ufak doğranan maydanoz eklenir.
Diğer köfte malzemeleri de eklenir ve bi güzel yoğurulur minik yuvarlak köfteler elde edilir.
Daha sonra sıvı yağda çok pişmeyecek şekilde kızartılır. (kesinlikle pişmeyecek )kızaran köfteler bir yanda dursun.
Sosu için biber ve soğan yemeklik doğranır.
Az yağda kavrulur.
Piştikten sonra içine rendelenmiş ya da rondodan geçirilmiş domates eklenir ve pişmeye bırakılır.
Suyu tükenirse az su ekleyin kuru bi yemek olmasın.
Pişen az sulu sosun altını kapatın.
Veee gelelim eğlenceli kısmına.
Su bardakları dizilsin bana 5 tane yetti bu ölçüde.
Bardaklara 6 ya da yedi köfte ya da daha çok canınız nasıl isterse koyun üzerine hazırladığınız sostan bi kaç kaşık ekleyin.
Köfteler ne çok kuru kalsın ne de sulu orta kararda olacak.
Bu işlem her bardağa uygulanır ve üzerine yumuşamış kare milföyler bardağın ağzına kaplanır.
Dilerseniz yağlı kağıdı milföy hamurunun boyunda kesip önce kağıdı bardağa kapatıp sonra hamuru üzerine yerleştirebilirsiniz hamur bardağa yapışmasın diye. Koymasanız da olur karar sizin.
Yumurta sarısı hamurlara sürülür ve bardaklar tepsiye dizilir.
Bardakların çeyreğine ulaşacak kadar tepsi soğuk su ile doldurulur ve yemek fırında 200 derece de pişmeye bırakılır.
Milföyler kızarınca yemeğinizi çıkarın ve dikkat edin çok sıcak bardağı ters çevirin yemek milföy çanağın da duracak bu şekilde servise hazır. Şimdiden
Teremyağlı Yoğurtlu Mantar Salatası
Teremyağlı Yoğurtlu Mantar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çarliston biber
biber
ceviz
dereotu
kapya biber
mantar
pul biber
sarımsak
sumak
teremyağ
margarin
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr mantar
2 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
1 yemek kaşığı teremyağı
Tuz
1 kase yoğurt
Bir tutam dereotu
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı yağ
4-5 adet ceviz
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Biberlerin çekirdekleri temizleyip iri şekilde doğruyoruz.
Tencereye yağı ekleyip biberleri kavuruyoruz.
Doğradığımız mantarları da ekleyip kapağını kapatalım.
Suyunu çekmeye yakın tuzunu ekleyelim.
Mantarlar suyunu çekene kadar kavuralım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alalım.
Diğer yandan dereotlarını doğrayıp, sarımsakları rendeleyip bir kase yoğurda tuz ile birlikte karıştıralım.
Mantarların ortasına 2 kaşık koyalım çok yaymadan. Küçük bir tavada iri kırılmış cevizleri yağ ile kavuralım.
Pul biber ve sumağı ekleyip altını kapatalım.
Kavrulan cevizleri yoğurdun üzerine gelecek şekilde koyalım.
Ev Yapımı Çikolatalı Puding
Ev yapımı çikolatalı puding tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
çikolatalı
puding
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 mililitre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 paket bitter çikolata
1/2 paket vanilin
10-12 adet kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, şeker ve kakao bir tencereye alınır ve karıştırılır.
Sonra ocağa alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynayınca ocağın altı kısılır ve 1-2 dakika daha pişirilir. Sıcakken vanilin, çikolata ve tereyağı da eklenip karıştırılır.
15 dakika boyunca, üzerinin kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılarak oda sıcaklığında soğutulur. Servis kaselerine alınır. Kırılmış bisküviler yerleştirilir.
Buzdolabında soğumaya bırakılır. Dilediğiniz şekilde süslenerek servis yapılır.
Teremyağlı Gül Böreği
Teremyağlı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
süt
teremyağ
margarin
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet hazır yufka
1 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı teremyağ
İçim beyaz peynir

Hazırlanışı:
Sos için yumurta, yoğurt ve teremyağ güzelce çırpılır.
Ardından içine süt ilave edilir ve sosumuz hazır.
Yufkamızı 4 eşit parçaya keselim ve her bir parçanın üzerine hazırladığımız sostan sürüp peynirimizi yayalım ve yufkamızı saralım rulo şeklinde ardımdan gül şeklini verelim.
Öbür 3 parçalara da aynı işlemi uygulayın.
Üzeri içinde hazırladığımız sostan sürüp susam veya çörek otu serpelim ve servise hazır.
180° lik fırında 20 veyat 25 dakika pişirelim.
Kremalı Biberli Tavuk Yemeği
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuklu Ana Yemekler
Kremalı Tavuk Tarifleri
Tavada Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Biberli Tavuk Çeşitleri
Hızlı Hazırlanan Akşam Yemekleri

Malzemeler:
500 gr tavuk eti (göğüs kısmı)
1 adet küçük boy kırmızı biber
1 adet küçük boy yeşil biber
2 yemek kaşığı süt kreması
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, kimyon, kırmızı pul biber
Az miktar köri

Hazırlanışı:
500 gr tavuk etini küp küp doğrayın. Geniş bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve baharatları koyup, iyice harmanlayın. 10 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Daha sonra geniş bir tava içine soslu tavuk etlerini koyup, 2-3 dakika kadar ara ara karıştırarak, soteleyin.
Diğer yandan 1 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, minik küpler halinde doğrayın. Sotelediğiniz tavuk etlerin üzerine biberleri ekleyip, 8 dakika pişirin.
Biberli tavuk soteniz piştikten sonra içine 2 yemek kaşığı süt kreması ekleyip, karıştırın. 1 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız kremalı biberli tavuk yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.