mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Sarımsaklı Brokoli Havuç
Zeytinyağlı Sarımsaklı Brokoli Havuç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta büyük brokoli (az yerseniz orta boyda olur)
3 adet havuç
4 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
Tuz

Hazırlanışı:
Önce havuçları kaynar suyun içine koyup 10 dakika haşlıyoruz.
Sonra brokolileri ekleyip tencerenin kapağını kapatıp buharla birlikle haşlıyoruz.
15 dakika sonra kontrol edin damak zevkinize göre yumuşak isterseniz birazdaysa bekleyebilirsiniz.
Sebzeler haşlanırken bir kapta limon suyu ve rendelenmiş sarımsakları karıştırıyoruz, sonra zeytinyağı ve tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
En sonra haşlanmış sebzeleri güzelce burası önemli suyu kalınca sos lezzetini kaybediyor.
Süzülmüş sebzelerin üzerine sosu tekrar karıştırıp gezdirerek döküyoruz sonra da afiyetle yiyoruz
Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle)
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Çin Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 g Çin eriştesi
2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
2 adet havuç (Soyulup ince dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı taze kök zencefil
300 g mezgit fileto
1+ 1/2 çay kaşığı acı biber (Chilli)
1/2 çay kaşığı 5 baharat tozu (Bu Çin baharatını oluşturan tatlar; acı-tatlı-ekşi-tuzlu-mayhoş)
75 g ince fasulye (Börülce fasulyesi ya da Fransız)
175 g soyulmuş jumbo karides
8 adet taze soğan (İnce kıyılmış)
1 damla soya sosu
Birkaç dal taze maydanoz

Hazırlanışı:
1. Bol malzemeli ve deniz ürünleriyle nefis bir&nbsp;baharatlı deniz ürünü ve Çin eriştesi (Noodle)Çin eriştesini derin bir tencerede bol kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün.
2. Tekrar tencereye alın.
3. İçine biraz natürel sızma zeytinyağı ekleyin ve sıcak tutmaya çalışın.
4. Kalan zeytinyağını bir wok içinde ya da kalın tabanlı kızartma tavasında ısıtın.
5. Havuçlar ile zencefili 2 dakika kadar karıştırarak soteleyin.
6. Balığı, acı biberi ve 5 baharat tozunu ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin.
7. Pişmiş erişte de dahil kalan malzemeleri ilave edip, 1-2 dakika daha karıştırın.
8. Ocaktan alın ve maydanozla süsleyip hemen servis yapın.
Tavuk Çorbası (Nefis Tadıyla)
Tavuk Çorbası (Nefis Tadıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa
limon suyu
şehriye
süt
tavuk but
tavuk eti
tavuk göğüs
tavuk suyu
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk budu veya yarım tavuk göğsü
Yarım çay bardağı şehriye (arpa, yıldız veya tel)
Tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tavuğu bol su ile haşlayalım ve pişen tavuğu bir tabağa alalım.
Kaynayan tavuk suyuna şehriyeyi katıp, pişirelim.
Pişen şehriyelere tavukları ekleyelim.
Ayrı bir kapta un süt ve limonu iyice karıştıralım. Topaklı kalmamasını dikkat edelim.
Daha sonra yavaş yavaş diğer yandan da karıştırarak çorbaya ekleyelim.
Bu şekilde 10 dk kaynatıp, tuz ve nane katıp, sıcak servis yapalım. şimdiden.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
fesleğen
karabiber
kekik
kuru maya
mantar
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tulum peyniri
peynir
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un, yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur olması
1 kaşık domates salçası
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1’er çay kaşığı kekik, fesleğen, karabiber
Mantar
Sosis, sucuk,yeşil biber
Çeri domates
Tulum peyniri ( malzemeleri göz kararı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Hamur yoğrulur ve mayalanmak için sıcak bir ortamda bekletilir.
Mayalandıktan sonra tezgahta un dökülerek açılır (ben ince açtım kıtır kıtır oluyor içi hamur kalmıyor böylece) açıp kenarları kıvrılır ve içine sosu eşit miktarda dökülür.
Daha sonra tulum peyniri hariç tüm malzemeler üzerine dizilir.
Ve 160 dereceli fırında pişirilir piştikten sonra rendelenmiş peynir üzerine serpilerek tekrar fırına bırakılır.
Peynir eriyince çıkarılıp servis edilir. Kıtır kıtır güzel bir pizza oldu siz malzemeleri kendi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz
Hurma Tatlısı
Hurma Tatlısı? Hurma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
2 kabartma tozu
2 çay bardağı ceviz
6 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini eritelim ve yapacağımız kabın içerisine koyalım.
İçine süt, sıvı yağ, ceviz ve kabartma tozunu koyarak biraz özleştirelim.
Sonunda karışıma unu ilave ederek kontrollü bir şekilde karıştıralım.
İstediğiniz gibi şekillendirip yağladığımız tepsimize dizelim.
Üstü kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
Tatlımız pisince hemen şerbetini yapalım ve hazır olan şerbetimizi tatlımıza dökelim.
15 dk da bir alt üst yaparak değiştirin ki şerbet iyice içine ceksin sonrasında afiyetle yiyebiliriz.
Şipşak Pizza Değil De Ne
Şipşak Pizza Değil De Ne? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
ekmek
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
mısır
salça
sivri biber
sucuk
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Mayalı ekmek(ince oluyor veya bazlamayı iki yede bölebilirsiniz)
3 yemek kaşığı salça
Sucuk
Mısır
Siyah ve yeşil zeytin
Kaşar peyniri
Kapya biber
Sivri biber
Domates koydum Siz isterseniz mantarlı da yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Ekmeklerimizin üzerine salçayı sulandırmadan sürelim. Fırça yardımıyla da olur. Püf nokta: Eğer sulandırırsak ekmekler istediğimiz çıtırlıkta olmuyor. Hamur gibi oluyor.
Sonra malzemelerimiz gelişi güzel koyalım ve kaşarları serpelim ve 180 derecelik fırına verip ara ara kontrol edelim.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
su
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
3 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı karbonat
Ceviz
3,5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye şeker ve suyu katıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığından itibaren 5 dakika kaynatalım. Limon suyu ilave edip bir taşım kayna tıp altını kapatalım.
Bir kaba şeker ve yoğurdu katıp mikserle veye el çırpıcıyla çırpalım. İrmiği ve karbonatı ilave edip kaşıkla karıştıralım.
Yağlanmış borcam tepsiye dökelim. Üzerine ceviz yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına katıp fırın alt üst ayardayken alt ayarda pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
Çikolatalı Böğürtlenli Strudel
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolatalı Böğürtlenli Strudel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 baklava yufkası
100 g eritilmiş tereyağı
2 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı damla çikolata
100 g beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1. Baklava yufkalarını aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin.
2. İç harcı için böğürtlen, pudra şekeri ve damla çikolatayı bir kasede harmanlayın.
3. Harcı baklava yufkalarının ortasına yayıp rulo şeklinde sarın.
4. Yufkaların üzerine kalan tereyağını sürün ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
6. Benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı bir sıkma torbasına doldurup, strudelin üzerini süsleyin.
7. Ilık servis yapın.
Tadına Doyamayacağınız Yeşil Mercimekli Kaşarlı Pide
Tadına Doyamayacağınız Yeşil Mercimekli Kaşarlı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
et bulyon
bulyon
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
margarin
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un(ele hafif yapışacak)
1 buçuk su bardağı olacak şekilde haşlanmış yeşil mercimek
2 orta boy soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Çay kaşığı ucuyla et bulyon(isterseniz koymayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Çay kaşığı ucuyla karabiber
1 buçuk çay kaşığı tuz(damak lezzetinize göre ayarlayın)
Kaşar rendesi (1 kase kadar)
Ufak bir parça margarin pideleri yağlamak için

Hazırlanışı:
öncelikle yeşil mercimeğimizi her zamanki gibi haşlayalım ve suyunu süzülmeye bırakalım(benim dondurucumda hazır haşlanmış vardı ben onu kullandım)
Hamurumuzu hazırlayalım, ılık süt maya ve şekeri 5 dakika kadar mayalandıralım.
Ardından tuz ve unu ilave edip hafif ele yapışacak şekilde hamur elde edelim.
Üzerine nemli bir bez serip mayalanmasını sağlayalım. yarım saat yeterli geldi benim hamurum için.
Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım.
Tavamıza sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı alıp kavuralım, salçamızı ilave edip biraz daha kavuralım.
Kabuğu soyulmuş kup küp doğranmış domateslerimizi ve süzülmüş mercimeğimizi ilave edip 2 dakika daha kavuralım.
Son olarak suyumuzu ve baharatlarımızı ilave edip karıştırıp soğuması için bir tabağa alalım.
Hamurumuzdan 8 beze elde edelim.
Un serpip oklava yada merdane yardımıyla uzunlamasına açalım tepsimize dizelim, resimlerde yapım aşamaları var.
Üzerine nemli bez kapatalım ki hamurlar kurumasın.
1 tepsiye 3 adet sığıyor. soğuyan harcımızdan dökelim üzerine kasar serpelim ve kenarlarını kıvıralım 5 dakika tepside üzerlerine bez örterek bekletelim.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında orta rafın altında ki rafa koyulacak şekilde üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Çıkardığımızda kenarlarına margarin sürüp üzerini 2 dakika kadar kapatalım dinlensin ve servise hazır. Biraz uzun anlattım ama ilk yapacaklara yardımcı ve açıklayıcı olmak için detaylandırdım
Elma Reçeli
Elma Reçeli? Elma Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
limon suyu
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg elma
5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Elmalarımızı soyalım çok iri olmayacak şekilde doğrayalım.
Üzerine şekeri koyup bir gece buzdolabında bekletelim.
Reçelimizi ocağımıza alalım. Kesinlikle su katmıyoruz kendi suyuyla orta ateşte pişecek arada bi köpüğünü alın ve çok fazla karıştırmayın elmalar yumuşayınca pişmiş demektir
Kapatmaya yakın limonu ekleyip 5 dk daha kaynatalım ve ocağımızı kapatalım. Hemen tüketmeyecekseniz sıcak olarak kavanoza koyun ve kavanozun ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin bir gün o şekilde beklesin. Daha sonra istediğiniz zaman kullanabilirsin bu tariften çıkan miktar resimdeki kadardır!
Anneannemin Ev Yapımı Vişne Şurubu
Anneannemin Ev Yapımı Vişne Şurubu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
limon tuzu
tuz
şeker
su
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg vişne
2 kg şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
2 kilo toplamış oldum vişneleri yıkayıp çöplerini ayıklıyoruz sonra bol suda tertemiz yıkıyoruz canlarım.
Sonra geniş bir tencereye suyunu süzdürdüğümüz vişneleri bir kat tencereyi koyuyoruz.
Üzerine de şekeri katarak kat kat işlemi devam ediyoruz ve tencere kapanı kapatıp bir gece bekleterek ertesi sabah har ateşte kaynatıyoruz.
10-13 dk kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon tuzunu karıştırıyoruz ve 5 dk daha kaynatıp ocaktan indiriyoruz.
Delikli kepçeyle vişneleri bir süzgece alarak posa haline gelene kadar elimizle bastırarak vişnenin özünü alıyor ve posasını atıyoruz.
Süzdürdüğümüz vişne şurubunu kaynattım suyuna katarak karıştırıp cam şişelere katarak ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında yaklaşık 1 yıl kadar saklayabiliriz.
İçeceğimiz zaman istediğimiz tat olarak üzerine içme suyunu katarak içerisine biraz buz muhteşem ve leziz bir içecek olarak eş, dost,çocuk,aile herkese servis edebiliriz. Benden bu kadar sizlere kolay gelsin ve herkese Afiyet Şifa olsun Efendim.
Bebek Bisküvili Magnolia
Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bebek bisküvili magnolia tarifinin püf noktalarını sizler için hazırladık.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bebek
bisküvili
magnolia
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
1 kutu krema
1 paket vanilya
1 paket bebek bisküvisi

Hazırlanışı:
Bebek bisküvili magnolia için önce krema ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini karıştırarak pişirin.
Kaynayınca krema ve vanilya ilave edin ve altını kapatın.
Bisküvileri toz haline getirin.
Muhallebinin bir kısmınını kaselere pay edin. Üstüne her yerine eşit olacak şekilde bisküviyi yayın ve tekrar muhallebi ekleyin.
Üstüne her yerine eşit olacak şekilde bisküviyi yayın ve tekrar muhallebi ekleyin. En üste tekrar bisküvi ile servis yapın. Bebek bisküvili magnolia hazır.
Kfc Tavuk
Kfc Tavuk? Kfc Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
galeta unu
un
göğüs eti
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mısır gevreği
pirzola
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 parça pirzola( baget veya göğüs eti)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Baharat (tuz karabiber yedi bahar toz kırmızı biber)
5 su bardağı kadar mısır gevreği

Hazırlanışı:
Pirzolanızın kemiği ve derisi alıp yıkanır. Kurutulur. (Bagetle yapmak isterseniz içi pişmiyor küçük bulursanız oluyor göğüs etiyle de olur aynı şekilde)
Genişçe bir kaba un ve galeta unu koyup harmanlanır.
1 kaba 2 yumurta 2 yemek kaşığı yağ ve baharatlar eklenip çırpılır. (Baharatlı sevmeyen olursa baharat eklemese de lezzetli oluyor. Onuda denedim)
1 kaba mısır gevreği elde sıkılarak biraz ufaltarak bırakılır.
Kuruyan pirzolalar isteğe bağlı olarak doğranır.
Doğranan pirzolaların hepsi önce una bulanıp tepsiye dizilir.
Una bulanan etler sonra yumurtaya sonra mısır gevreğine bulanıp tepsiye dizilir.
200 derecede fırında kızarana kadar pişirilir. (yaklaşık 60 dakika)
Yoğurtlu Et Tantuni
Yoğurtlu Et Tantuni? Yoğurtlu Et Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tatlı toz biber
toz biber
toz maya
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 bardak süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 kilo kadar dana eti
Sıvı yağ
Tatlı toz biber
Maydanoz
Domates
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi kuşbaşı büyüklüğünde minik minik doğruyoruz güzelce yıkayıp düdüklüde rengi dönünceye ve etin suyu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz ve ben o etin çıkan kara suyunu döktüm.
Daha sonra etlerimizin üstünü geçecek kadar su ekleyip düdüklüyü pişmeye bıraktım yaklaşık 45 dk kısık ateşte etlerim lokum gibi pişmiş.
Etlerimiz pişerken lavaş hamurumuzu yoğurup mayalanmasını beklemeden hemen servis tabağı büyüklüğünde açıp granit tavada pişirdim.
Bu arada etlerim pisti etlerimi yapışmaz bir tavaya aldım biraz sıvı yağ döküp kavurdum
Daha sonra içerisine tatlı toz biber koyup lavaşlarımız etin yağıyla nemlendirdim etten koyup maydanoz ve domatesi koyup sardım servis tabağına alıp kestim.
Üzerine yoğurt tereyağılı toz biberli yağdan gezdirip servis ettim. Çok lezzetli bi o kadarda gösterişli bu tarifi gönül rahatlığı ile misafirlerinize yapabilirsiniz.
Humus
Humus tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık kıvamıyla akşam yemeği sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: humus
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 adet limonun suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Nohutları iyice haşlayın. Soğuduktan sonra hepsinin kabuğunu soyun.
Zeytinyağı ve toz biber hariç tüm malzemeleri rondoda güzelce çekin.
Servis tabağınıza alıp, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip toz biber serpiştirin.

Besin değerleri: calories: 123 kalori
Bon Bon ( Pratik İkramlık )
Bon Bon (Pratik İkramlık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket sade petibör bisküvi
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağına yakın iri doğranmış fındık içi
Yarım su bardağı süt ( kıvama göre azaltıp arttırabilirsiniz )
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Çok pratik ikramlıklarımızı yapmaya başlayalım.
Öncelikle petibör bisküvileri rondoda çekip ufalıyoruz.
Daha sonra ufalanan bisküvilerin üzerine kakao pudra şekeri fındık kırığı eklenir.
Ve sütü yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğururuz.
Yoğururken kıvamına göre süt ekliyoruz.
Çok süt almıyor.
Süt fazla eklenince şekil vermek daha zor oluyor.
Daha sonra şekil verirken avucunuzu biraz süt ile ıslata ıslata yuvarlıyoruz.
Hindistan cevizine buluyoruz.
İsteyen başka şekilde de süsleyebilir.
Fazla zaman almayan pratik ve tadı çok güzel ikramlıklarımız hazır.
Kuru Meyveli Kek
Kuru Meyveli Kek? Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
şeker
sıvı yağ
un
üzüm
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı fındık
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 su bardağı kuru incir
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Önce şeker ve yumurtaları rengi dönünceye kadar karıştıralım ve kalan tüm malzemesi dökelim.
Kalıbımızı önce yağlayıp sonra unlayalım kolay çıksın diye.
Hamurumuzu döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırına 20 -25 dk pişirelim.
Kürdan testi yapıp kontrol edelim.
Pişen kekimizi çıkarıp soğumaya bırakalım.
Ters çevirip sunum yapalım.
Pizza Carpaccio
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pizza Carpaccio Nasıl Yapılır Tarifimizde Gör��n.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Pizza Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Peynirli Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
180 gr pizza hamuru
Domates sos
130 gr rendelenmiş mozzarella
7 dilim dana carpaccio
4 ince dilim parmesan peyniri
5~6 yaprak roka

Hazırlanışı:
1. Pizza hamurunu buzdolabında yeterince dinlendirdikten sonra un serpilmiş tezgahın üzerine alın.
2. 30-32 santim çapında bir hamur açın.
3. Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yada pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak açın.
4. Üzerine önceden hazırladığınız domatesli sostan fırça yardımıyla sürün.
5. Peyniri serpiştirin.
6. Hamuru önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika hamuru kızarıncaya kadar pişirin.
7. Pizza hamurunu fırından alıp incecik dilimlenmiş dana carpacciolar’ı dizin.
8. İnce dilimlenmiş mozzarella peynirlerini carpacciolar’ın üzerine yerleştirin, roka yapraklarıyla süsleyin.
9. Dilimleyip sıcak servis yapın.
10. Tarifte ihtiyacınız olacak pizza hamuru tarifini de not alın.
Simit Poğaça
Simit Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
2 paket ınstans maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un yaklaşık 8 su bardağı ( yinede kontrollü koyalım )
Kaşar peyniri
3 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç malzemelerin hepsini geniş bir kaba alıyoruz maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzeni temiz bir bezle kapatıp 40-45 dk mayalandırıyoruz mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz.
Elimizde hafiften açıp içine kaşar peyniri koyup elimizde yuvarlıyoruz.
Pekmezli suya bandırıp susama buluyoruz tepsimize diziyoruz.
Üzerini çok derin olmayacak şekilde bıçakla çizgiler atıyoruz.
20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Puf Puf Kaşarlı Sucuklu Poğaça
Puf Puf Kaşarlı Sucuklu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
sucuk
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (hazır süt olmazsa iyi olur ev sütüyle daha yumuşak daha lezzetli hamur elde edebilirsiniz)
1 su bardağı ılık su (çok sıcak olmayacak)
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarısı üzerine)
3 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
7 su bardağı un
Rendelenmiş kaşar ve sucuk
Susam yada çörek otu

Hazırlanışı:
Ilıtılan süt ve su leğene alınır. Üzerine maya dökülür. Çatalla çırpılır.
Sonra şeker ve tuz ilave edilerek tekrar çatalla çırpılır.
Leğenin ağzı kapatılarak 15 dakika dinlenmeye bırakılır. (Hamurun mayalanması için gerekli)
Daha sonra yumurtanın beyazı ilave edilir.
Yavaş yavaş un ilave edilerek.
Hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
Mandalina büyüklüğünde parçalara bölünür.
Yuvarlak şekilde açılır.
İçerisine kaşar ve sucuk koyularak yuvarlak şekil elde edilir. Tepsiye dizilir.
Hamurun mayalanması tepside gerçekleşiyor.
Tepside mayalanması beklenir.
Fos fos olan hamura yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180°c deki fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği
Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
çeri domates
domates
domates sosu
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü (kemiksiz derisiz)
1 adet kapya biber
3 adet büyük soğan
3 adet patates
1 büyük havuç
1 kase domates sosu (yada 3 adet domates)
1 kase bezelye
Tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı köri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 dış sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Karabiber, tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Çeri domates
Maydonoz

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayıp tavaya aldım. Tavada suyunu çekene kadar pişirdim. Suyunu çeken etlerimin üzerine sıvı yağ ekleyip 2 dakika soteledim.
Daha sonra yarım ay şeklinde doğranmış soğan, julyen şeklinde doğranmış havuç ve minik kesilmiş sarımsağı ekleyip güzelce soteledim.
Bezelyeleride ekledikten sonra baharatları tuzu ve domates sosunu ekleyip beş dakika kaynatıp ocaktan aldım.
Patateslerimi soyup yuvarlak şekilde kesip dikdörtgen borcama dizdim ve üzerine harcımı ekledim.
Üzerini ıslattığım yağlı kağıtla kapatıp, 190 derecelik fırında en altın 2. Bölümünde 30 dakika pişirdim.
Yemeğim pişirken beşamel sosunu hazırladım. Tereyağını eritip unu ekledim, un kokusu çıkana kadar kavurup sütünü ekleyip topaklanmaması için el çırpıcısıyla karıştırdım.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip pişen yemeğimin üzerine her yerine gelecek şekilde yaydırdım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve çeri domatesini ekleyip 10 dakika daha fırınladım, fırından çıkardıktan sonra üzerine maydanoz serptim.
Mükemmel bir lezzet ortaya çıktı.