mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kivili Kremalı Yaş Pasta
Kivili kremalı yaş pasta tarifi, yumuşacık keki, hafif kreması ve ferah kivi aromasıyla karşınızda. Özel gün ve davet sofralarına çok yakışacak.
Kategori: Pasta
Etiketler: kivili
kremalı
yaş
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
5 adet kivi
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet krem şanti

Hazırlanışı:
Kivili kremalı yaş pasta için öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Vanilin, kabartma tozu ve unu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Kalıbı yağlayıp kek harcını döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Fırından alıp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Krema için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırıyoruz. Koyulaşana kadar pişirip ocaktan alıyoruz, vanilini ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan keki ortadan ikiye kesiyoruz. Alt kata kremanın bir kısmını sürüp üst katı kapatıyoruz. Kalan kremayla pastanın üstünü ve kenarlarını kaplıyoruz.
Üzerini hafifçe pudra şekeriyle süslüyor, dilimlenmiş kivileri diziyoruz. İsteğe göre krem şantiyle kenarlarına küçük süslemeler yaparak servis ediyoruz. Kivili kremalı yaş pasta hazır!.
Avokado Salatası
Avokado Salatası? Avokado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
avokado
domates
limon
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 avokado
1 domates
1 küçük soğan
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanlar minicik doğranır.
Domatesler de mimicik doğranır.
Üzerlerine yarım limon sıkılır.
Tuz Eklenir.
Avokado eklenir. (İyice olgun olmasına özen gösterin)
Avokadoyu çatalla ezerken bir yandan diğer malzemeler de karışmış oluyor. İşte bu kadar. Çok kolay ve çok lezzetli salatamız hazır.
Kabaklı, Kıymalı, Patatesli Börek
Kabaklı, Kıymalı, Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
maden suyu
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet kabak
2 adet patates
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 şişe maden suyu
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle harç hazırlanır. Kabak ve patates rendelenir ve fazla suyu sıkılır.
Rendelenen sebzeler bir tavaya alınır ve içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak da eklenir. İyice kavrulur. Yarım su bardağı su ilave edilip hafif pişirmeye bırakılır.
Sos için bütün malzemeler bir kaba koyulur ve karıştırılır.
Bir tane yufka 4 parçaya (+şeklinde) bölünür. Her bir parçaya sostan sürülür.
Yufkanın geniş kısmına sebzeli harçtan koyulur ve gül şeklinde sarılır. Bütün yufkalar için aynı işlem tekrarlanır.
Börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine kalan sostan sürülür ve çörek otu ile susam serpilir.
180 derecede fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Astarlı Sütlaç
Sütlü tatlı tariflerinden lezzeti ve rengiyle fark yaratan nefis mi nefis astarlı sütlaç tarifi karşınızda! Zerdeli sütlaç da denen bu tarifi hemen deneyin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: astarlı
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3/4 çay bardağı pirinç
2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 litre su
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı haspir

Hazırlanışı:
Önce astarlı sütlaç tatlısının sütlacını hazırlayarak başlayın. Sütlaç için ihtiyacınız olan sütü bir tencereye aktarın. Ardından ocağa alıp kaynatmaya başlayın.
Yıkanmış ve süzdürülmüş pirinçleri kaynamakta olan sütün içerisine aktarın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca içerisine tuz ve şekeri ilave ederek 2-3 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın.
Kaselerin yarısına kadar kısmına sütlacı pay edin. Önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından zerde hazır olana kadar buzdolabında dinlendirin.
Zerde için gerekli olan pirinci de yıkayıp süzdürün. Suyu ve pirinci tencereye alın. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Ardından şekerin yarısını ilave edip biraz daha kıvam alana kadar pişirin.
Bu sırada haspiri de sıcak suda bekleterek renginin çıkmasını sağlayın. Kıvamı koyulaşınca haspirin suyunu, geriye kalan şekeri ilave ederek güzelce karıştırın. Biraz daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın.
Buzdolabında dinlenmiş olan sütlacın üzerine zerdeleri pay edin. Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Astarlı sütlaç soğuduktan sonra üzerini süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 277 kalori
Şekerpare (Tam Ölçülü)
Şekerpare (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında margarin
2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üstü için )
1 su bardağı pudra şekeri
4 çorba kaşığı irmik
Alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Limon
Yumurta sarısı ve fındık

Hazırlanışı:
Tam ölçülü şekerpare tarifi.
Önce şerbetini ölçüp tencerede kaynamaya bırakıyoruz.
En son limon sıkıp ılımaya bırakıyoruz.
Malzemeleri kabınıza koyun ve karıştırın.
Ardından unu yavaş yavaş ekleyin.
Ceviz büyüklüğü parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye diziyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz,ardından çatalla şekil olması için çiziyoruz.
En son işlem fındık batırıp 180 derece fırına verip 25-30 dakika pişiriyoruz.
Şerbet ılık tatlı ilk sıcaklığı geçtikten sonra döküyoruz.
Yufkalı Kıymalı Karnıyarık Böreği
Yufkalı Kıymalı Karnıyarık Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
karabiber
kesme şeker
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çorba kasesi kıyma
2 tane ince kıyılmış soğan
Tuz
1 tane kesme şeker
Pulbiber
Karabiber
3 tane uzunlamasına doğranmış biber
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağla çırpılmış

Hazırlanışı:
Kıymayı, sıvı yağı ve ince kıyılmış soğanı tavaya koyup karıştırarak kavurmaya başlayın.
Tuz, pulbiber, karabiber ve kesme şekeri ekleyip karıştırarak iyice kavurun.
Yufkanın bir tanesini açın.
Sıvıyağ ve sütü karıştırıp yufkanın üzerine gezdirin.
İkinci yufkayı serin.
Tekrar sıvı yağlı karışımı sürün ve üçgen şeklinde 8 parça kesin.
Kesilen yufkaların geniş tarafına hazırlanan kıymalı harçtan koyup sigara böreğinden biraz daha kalın olacak şekilde sarın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Sarılan böreğin ortasını uzunlamasına kesin.
Uzun ince kesilmiş biberleri koyun.
Kalan yufkalarıda aynı şekilde yapın.
Yumurta sarısı ile çırpılmış sıvı yağlı karışımı sürün.
180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin.
Dana Ciğer Sote
Dana Ciğer Sote? Dana Ciğer Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana ciğeri
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağı ve zeytinyağını derin ve genişçe bir tavaya alın.
Tereyağı eriyince içine ince ince doğranmış kuru soğanı ve ince ince doğranmış sarımsakları atın.
Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Kuşbaşı şeklinde doğradığınız ve yıkayıp süzdüğünüz ciğerleri, kavrulmuş soğanların üstüne ekleyin.
Hızlıca karıştırıp, kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın.
İnce ince doğranmış biberleri, kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri de ciğerlere ekleyin.
Salçayı, 1 çay bardağı suyun içince çözdürün ve tavaya ilave edin.
Baharatlarını da ekleyin ve güzelce karıştırın.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişirin ve sıcak sıcak servis edin
Fırında Patates
Fırında Patates? Fırında Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
çörek otu
kekik
patates
susam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 orta boy patates
Susam
Çörek otu
Tuz, kekik
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şekilli dilimleyici ile patatesleri kesin.
Üzerine 4 kaşık zeytinyağı ve baharatları dökün.
200 derecedeki fırına sürün.
Şahane Karnıyarık Fırında
Şahane Karnıyarık Fırında? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kıyma
köfte baharatı
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk kg patlıcan
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 tane patates
Süslemek için yeşil biber domates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
Salça
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyulur soğan sarımsak ince bir şekilde kıyılır.
Maydanoz ve patlıcanlar çok iyi kızartılır bir tarafta tavada önce soğan sarımsak daha sonra kıyma baharatlar tuz konularak güzelce kavrulur.
Son olarak maydanoz eklenir daha sonra kızartılmış patlıcanları kesip kıymalı harcı muzdan doldururuz.
Fırın tepsimize sırayla gideriz. ben garnitür olarak yanına patates kızartıyorum tercihe bağlı.
Daha sonra salçalı sos yapıp karnıyarıkların üzerine gezdiriyorum.
Domates ve biberle süsleyip 200 derecede ki fırına veriyorum.
Elma Reçeli
Elma Reçeli? Binlerce kişinin defterindeki Elma Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo elma
1 kilo şeker
Yarım limon suyu
1/2 (yarım) parça limon tuzu

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp soyuyoruz. küp küp doğrayıp tencereye koyalım.
Şekerimizi de ekleyip bir gün boyunca bekletelim. (Ben iki gün beklettim pişirmeye vaktim olmayınca)
Elmanın fazla suyu çıkmadığı için 4/5 bardak su ekledim. Reçeli istenilen kıvamı alana kadar kaynatalım.
Arada bi kaseye koyup soğutarak kıvamını kontrol edelim.
Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve limon tuzunu ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıldıktan sonra altını kapatalım. Soğumadan kavanozlara koyalım.
Kandil Simidi
Kandil simidi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir simit hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kandil
simidi
Porsiyon: 27

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı (silme) mahlep
200 gram susam
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaseye 125 gram oda ısısındaki tereyağını alıyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağını, 2 adet yumurta sarısını, 2 yemek kaşığı yoğurdu, 1 yemek kaşığı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 yemek kaşığı sirkeyi ve 1 tatlı kaşığı mahlepi ekliyoruz. Karışana kadar çırpıyoruz.
Unu kontrollü ekliyoruz. 1 paket kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.
Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz. Simitleri önce yumurta beyazına daha sonra bolca susama buluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen simitleri soğuyunca servis ediyoruz. Kandil simidi hazır.
Airfryer mücver tarifi: Airfryer'da mücver nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: mücver tarifi
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet havuç
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabakları ve havuçları derin bir kabın içine rendeleyin.
Dereotunu ve maydanozu ince ince doğrayın.
Kabak ve havuçların suyunu sıkıp bir kaba ekleyin.
Kabın içine kabartma tozu, un, yumurta, dereotu, maydanoz ve tuz ekleyerek karıştırın.
Airfryer’ı 200 dereceye ayarlayın.
Mücver karışımından bir yemek kaşığı kadar aralıklı olarak dizin.
12 dakika boyunca pişirin.
Pişme süresi içerisinde bir kere hazneyi çıkartıp mücverleri ters düz edin.
Mücverler piştikten sonra tercihe göre yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 145 calories
Lotus Kremalı Sütlü Tatlı
Lotus Kremalı Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
lotus biscoff
lotus bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 paket lotus bisküvi (kişi sayısına göre ayarlayın)
6-7 yemek kaşığı lotus krema
1 litre süt ( 5 su bardağı)
1 çay bardağı sıvı krema
1 su bardağından az eksik şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta
4,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri robottan geçirip birer yemek kaşığı kadar kuplarımıza koyuyoruz, lotus kremayı benmari usulü eritiyoruz.
Muhallebisi için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz, orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz, ocaktan alıp 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
Kuplarımıza sırasıyla bisküvi, muhallebi, lotus krema şeklinde koyup tamamlıyoruz, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, deneyeceklere.
Peynirli Tombik Pişi (Hiç Yağ Çekmez Çok Lezzetli)
Peynirli Tombik Pişi (Hiç Yağ Çekmez Çok Lezzetli)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Beyaz peynir, maydanoz karışımı
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un,tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp harmanlayalım, ortasını açıp süt ve yoğurdu ilave edelim ve iyice yoğuralım(un az gelirse az az ilave ederek yoğurabilirsiniz).
Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım.
Tezgaha un serpip merdane ile hamuru küçük bir pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Elimize alıp fazla unu hamurdan silkeleyim.
İç harcımızı hamurun yarısına sürelim, kapatıp kenarlarına bastıralım ve keselim hamurumuz bitene kadar bu şekilde devam edelim.
Yağımızı tavamıza alalım ve ısıtalım içine yarım çay kaşığı tuz serpelim(yağa attığımız tuz hamurlara yapışıp çok lezzetli bir tat veriyor)
Kızan yağımıza pişilerimizi alalım, bekleyelim kabarmaya başlayacak pişiler, altları kızardığından emin olunca pişilerin diğer taraflarını pişirip havlu kağıt serdiğimiz servis tabağına alalım.
Nefis Tiriliçe (Balkanlardan Gelen Tat İle)
Nefis Tiriliçe (Balkanlardan Gelen Tat İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 orta boy yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bar süt
200 gram sıvı krema
3 yemek kaşığı toz şeker
2 paket krem şanti
1 su bar toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kekimizi yaparken yurmurtaların önce beyazını iyice çırpıyoruz, köpük köpük olana kadar.
Daha sonra sarılarını teker teker ilave ederek çırpıyoruz ve şekeri ilave ediyoruz.
En az 4 dk mikseri kapatıp ise spatula yardımı ile devam ediyoruz, daha sonra un kabartma tozu, vaniliya,eleyerek yavaş yavaş alttan üste doğru karıştırarak kekimizi hazırlıyoruz,çok yavaş sekide uyguluyoruz ki köpük köpük olan kekimiz sönmesin.
Hazırlanan keki yağılı kağıt serilmiş borcama boşaltıyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz daha sonra 150 e alıyoruz dereceyi 30 dk pişiriyoruz.
Daha sonra 3 su bardağı sütü tencereye alıyoruz içine 3 yemek kaşığı şeker ilave ediyoruz.
Kremayı da döküp sadece tencere ısınana kadar ocağı üzerinde karıştırarak şekerin erimesine yardımcı oluyoruz.
Şerbeti dolaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
Pişen keki çıkarıp biraz soğuduktan sonra yağılı kağıttan çıkarıp borcama tekrar koyuyoruz.
Biraz ilik olacak kek sonra kekin her yerine çatal batırıyoruz sütlü şerbeti her yere eşit şekide döküyoruz.
Şerbeti az çekince üzerine krem şanti sürüyoruz karamel sos yapımına geçelim.
1 su bar şekeri tavamıza alıp eritelim orta ateşte sürekli karıştırarak eriyen şekere 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştıralım.
Eridikten sonra kremayı boşaltıp karıştırmaya devam edelim.
Biraz sertleşecek korkmayın geri bırakacaktır kendini ocaktan alıp soğuduktan sonra krem şantili kekin üzerine dökelim.
1 yemek kaşığı krem şanti ayırıp poşete koyup kürdanla poşeti delip üzerine şekil verebilirsiniz ben öyle denedim
Marul Cacığı
Marul Cacığı? Marul Cacığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Önerileri
Etiketler: marul
sarımsak
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 ila 15 yaprak marul
3 diş sarımsak
Tuz
2 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle sarımsağı ezin.
Ardından yoğurt ve tuzu ekleyin biraz da su koyup sulandırın.
İyice çırpın sonra önceden yıkanmış marulu ince ince doğrayıp yoğurtla birleştirin.
Ardından soğuk olarak servis yapın.
Kalıpta Patates Salatası
Kalıpta Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kornişon
maydanoz
patates
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Kornişon salata turşusu
Maydanoz
2 adet havuç
Yoğurt
Tuz
Toz karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım.
Patatesler haşlandıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte ezelim.
Havuçları rendeleyip az sıvı yağ ile kavuralım.
Maydanozu doğrayıp, kornişon turşularında minik minik kestikten sonra havuç dahil tüm malzemelerini ekleyelim.
Tuzu ve karabiberi ilave edip hepsini iyice karıştırıp
Streç filmi kalıbın içine yerleştirelim ve hazırladığımız patatesi yayalım kalıba.
Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra kalıptan çıkarıp üstünü yoğurt ile süsleyelim.
Çok Pratik Ve Çok Nefis Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi
Çok Pratik Ve Çok Nefis Ev Yapımı Tavuk Döner? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates salçası
salça
kimyon
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü (Veya 3-4 parça)
1 tane soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçasi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk döner tarifin yapılışı
Ön hazırlık
İlk olarak tavuk ince parçalar halinde kesilir ve soğan rendelenir, ben soğan büyük kalmasın diye küçük rende ayarında rendeledim.
Sos için
Küçük bir kaba rendelenmiş soğan, yoğurt, salçalar, ve baharatlar eklenip karıştırılır. Daha sonra sıvı yağ eklenip tekrar karışıtırılır.
Nasıl yapılır?
İnce parçalara kesilen tavuk göğsünü karıştırma kabına alın ve hazırlanan sos tavuğu ilave edip her tarafı güzelce sosa bulanır.
Streç filmin üzerine soslanmış tavuk tek tek üst üste dizilir ve daha sonra heryerini kaplayacak şekilde streclenir.
Dondurucuya kaldırılır.
Ben ikiye böldüm iki seferde yaptım siz isterseniz tek seferde de yapabilirsiniz.
4-5 saat buzlukta dinlenmesi gerekiyor(ben bir gece dinlendirdim)
Buzluktan çıkardıktan 5-10 dakika bekletin ve üzerindeki film streci çıkartıp ince olacak şekilde dilimleyin.
Tavaya sıvı yağ gezdirin, tavuk dilimlerini kızmış yağın üzerine tek sıra halinde sıkıştırmadan yüksek ateşte pişirin, çok kızarıp sulanmadan yaklaşık 2-3 dakika pişirin sonra başka bir tavaya alın ve bu işlemi tavuk bitene kadar uygulayın.
Başka tavaya alınan ve 2-3 dakika pişen tavukların üzerine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip hepsini tekrar kurumadan pişirebilirsiniz.
Ben pilav yanında servis etmeyi tercih ettim, siz isterseniz durum yapabilirsiniz, şimdiden deneyeceklere
Kıymalı Cevizli Göbete
Kıymalı Cevizli Göbete? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
çekilmiş ceviz
ceviz
çörek otu
dana kıyma
kıyma
karabiber
kuru soğan
soğan
maya
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket ınstant maya
1,5 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
150 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı sarı susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Derin bir kaba mayayı şekeri suyu koyalım iyice çırpalım sonra yumurtayı yağı koyalım çırpalım.
Unu azar azar ekleyelim tuzu serpiştirelim yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerine streç serelim kalın bir bez örtelim 1 saat mayalanmaya bırakalım tavaya kıymayı koyalım suyu salıp çekene kadar pişirelim.
Sonra rendelenmiş soğanı küçük doğranmış biberleri koyalım yağları ekleyelim ince güzelce 5 dk kısık ateşte kavuralım salçayı tuz karabiberi koyup karıştıralım ocağı kapatalım.
İnce kıyılmış maydanozu ve cevizi koyup karıştıralım tabağa alalalım.
Soğuması için mayalanmış hamuru ikiye bölelelim elimizle biraz yoğuralım havası çıksın tezgaha çok az un serpelim.
Tepsinin boyutuna göre merdane ile açalım yağlanmış unlanmış tepsiye hamuru alalalım.
Üzerine kıymalı harcı yayalım diğer kalan hamuru da tepsiye göre açalım kıymanın üzerine göre kapatalım,kenarları çok kalınsa bir bıçak yardımı ile kesip alalalım.
Sonra keskin bir bıçak ile dilimlere ayıralım yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
Çörekotu ve susam serpelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim.
Çikolatalı Poğaça Tarifi
Çikolatalı Poğaça? Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
1 yumurta sarısı üzerine akı hamura
Arasına sürmek için sürme çikolata
2 yemek kaşığı hindistancevizi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
Azar azar unu ilave edin yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın elinizle yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
15 dakika tepside mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından alın, ılık haline gelince yarım olarak kesin.Arasına çikolata sürüp kapatın,ağız kısmına da biraz sürün.
Hindistan Cevizine bulayın. Servis hazır
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
kakao
kuru meyve
margarin
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
4 ile 5 kaşık arası toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
1 buçuk paket petibör bisküvi
1 su bardağı çekilmiş ceviz, fındık veya kuru meyve

Hazırlanışı:
İlk olarak bir bardak sütümüzü bir kaba alıyoruz.
Daha sonra içine erittiğimiz tereyağı ilave ediyoruz.
Toz şeker ve kakaoyu ilave edip karıştırıp karışımı oluşturuyoruz.
Daha sonra içine küçük küçük parçalara böldüğümüz petibör bisküviyi atıyoruz karıştırıyoruz.
İster yuvarlak kapta isterseniz streç de kendiniz şekil verebilirsiniz.
İsteğe göre iç ile çekilmiş fındık, ceviz,kuru meyve ilave edebilirsiniz.
Çok kolay ve çok lezzetli bir pasta olacaktır.
2 saat derin dondurucuda beklettikten sonra alt dolabı alabilirsiniz.