mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bebek Muhallebisi
Bebek Muhallebisi? Bebek Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
günlük süt
süt
hurma
irmik
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı günlük süt
Yarım çay bardağı içme suyu
1 tutam tarçın
1. 5 yemek kaşığı irmik
3 adet hurma (1 adet rendelenmiş ceviz isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Sütü, suyu, tarçını ve irmiği bir tencere de kaynayana kadar karıştıralım.
Başka bir tencere de de 3 adet hurmayı suda haşlayalım.
Su kaynadıktan 3 dakika sonra altını kapatıp haşlanan hurmaları sudan çıkartıp kabuklarını soyup ve çekirdeğini çıkartalım.
Çatal yardımı ile hurmaları iyice ezelim ve diğer pişen karışımla birleştirip karıştıralım.
Soğuduktan sonra minik gurmemize. 1 yaş üzeri bebeklerimiz için harika bir tarif ilk defa yemesine rağmen afiyetle beğenerek yedi.
Tahinli Ekmek
Tahinli Ekmek? Tahinli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
tahin
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
7 su bardağı tepeli un
3 su bardağı su
1. 5 yemek kaşığı instant kuru maya veya yarım paket yaş maya (21 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr tereyağı
250 gr tahin

Hazırlanışı:
Un, su, tuz,mayayı bir kapta karıştırın.
İyice yoğurun.
Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp tezgaha un serpip merdane yardımı ile açın.
Üzerine eritilmiş tereyağ ve tahin bir ucundan başlayıp rulo yapın ve kendi etrafında dolayın.
Yenisini hazırlarken, diğerini dinlenmeye bırakın.
Isıtılmış tavada kısık ateşte arkalı önlü kızartın.
Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Mantarlı Salata
Mantarlı Salata? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
kekik
limon
mantar
maydanoz
mısır
mor lahana
lahana
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6-7 adet mantar
Tuz
Karabiber
Kekik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı Donmuş mısır
Dereotu
Maydanoz
Mor lahana
Yarım limon
1 tatlı kaşığı Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Mantarlar soyulup doğranır, zeytinyağı tavaya alınır, mantarlar sotelenir.
Mantarlar suyunu bırakınca baharatlar da eklenip pişirilmeye devam edilir.
Tüm salata malzemeleri doğranır.
Bir kapta sos malzemeleri karıştırılıp salatanın üzerine dökülür.
Sos ve salata iyice karıştırıldıktan sonra mantarlar da eklenerek servis edilir.
Balerin Pasta (Videolu)
Balerin Pasta (Videolu)? Balerin Pasta (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1.5 paket petibör bisküvi
1 lt süt
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebisi için derin bir tencereye bir litre sütü, bir su bardağı şekeri, 2 yemek kaşığı dolusu unu, 2 yemek kaşığı nişastayı ve 3 yemek kaşığı kakaoyu alarak karışana kadar çırpıyoruz.
Muhallebi koyulaşıp kıvam alınca 1 yemek kaşığı tereyağı ve bir paket vanilyayı muhallebiye ekleyip karıştırıyoruz.
Muhallebi kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Düz bir zemine, bisküvileri dik bir şekilde aralarına muhallebiden sürerek diziyoruz.
Kalan muhallebiyi pastanın üzerine ve yanlarına sürüp pastanın tamamını muhallebi ile kaplıyoruz.
Hazır olan pastayı buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Pastayı bıçak ile çapraz bir şekilde dilimliyoruz. Balerin pasta hazır.
Kuru Üzüm Reçeli
Kahvaltılarınıza renk katacak farklı ve mis gibi el yapımı bir reçel: kuru üzüm reçeli tarifi.!
Kategori: Reçel
Etiketler: kuru
üzüm
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram kuru üzüm
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Üzümleri güzelce yıkayın, 2 bardak su ekleyip bir gece bu şekilde bekletin.
Ertesi gün suyunu başka tencereye süzün. Üzerine şekeri ekleyin.
Şeker eriyip kaynamaya başlayınca üzümleri ilave edin. 25-30 dakika kaynatın.
En son limon suyunu ekleyin. 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Kavanozlara doldurup muhafaza edebilirsiniz.
Kuru üzüm reçeli tarifiniz hazır.!
Fırında Domates Soslu Köfte
Biraz daha farklı bir köfte tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Üstelik çok ama çok da pratik! Fırında domates soslu köfte tarifi.
Kategori: Köfte
Etiketler: fırında
domates
soslu
köfte
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 kilogram köftelik kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
6-7 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
3-4 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Klasik köfte hamurumuzu oluşturup ceviz büyüklüğünde toplar elde ediyoruz.
Fırın kabına tereyağ sürdükten sonra topları fırın kabına alıp 180 derecede 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
Köfteler fırındayken domatesleri rendeliyoruz. Sos tenceresine yağ koyup domatesleri ve salçayı ekliyoruz, 3-4 dakika pişiriyoruz. Kenara alıyoruz.
Fırından aldığımız köftelerin üzerine sosumuzu döküp tekrar fırına veriyoruz.
10 dakika kadar domates sos ve köfteler fırınlandıktan sonra alıp, kaşar serpip son kez 5 dakika kadar fırınlıyoruz.
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
bal
fıstık
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tuzsuz kabuklu fıstık
1 yemek kaşığı bal veya 1 tutam tuz
Mutfak robotu

Hazırlanışı:
Fıstıklarımızı tavada çok hafif kavuralım.
Çok az ısınsa yeterli olur çünkü ne kadar çok kavrulursa tadı o kadar acılaşır.
Hafifçe yağlanan fıstıklarımızı mutfak robotuna alalım.
Bu aşama da önemli çünkü robotunuzun güçlü bir motora sahip olması gerek.
Epey sürüyor yağını çıkarmak çünkü.
1-2 dklık kısa kısa fıstıkları robottan geçiriyoruz, sabırlı olmalıyız ve ara ara karıştırmalıyız ki iyice harmanlansın.
Robotun motorunu dinlendire dinlendire iyice çekiyoruz ye yağı çıkana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Sakın olmadı diye endişelenmeyin, dediğim gibi biraz uzun sürüyor.
Fıstıklarımız yağını çıkardıktan sonra ister balla ister bir parça tuzla tatlandıralım ve istediğimiz bir kavanoza boşaltalım.
Ben çok hafif tuz ekledim, tadı mükemmel oldu. Formunuza dikkat ediyorsanız siz de bu şekilde deneyebilirsiniz, farklı ama güzel bir tat.
Mermer Cheesecake
Deseniyle farklılık katan lezzetli cheesecake tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
125 gram pötibör bisküvi
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı tereyağı
400 gram krem peynir
150 gram tozşeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
150 ml krema
200 gram bitter çikolata Servis için
Dondurma veya krema

Hazırlanışı:
Bisküvileri havanda dövüp kakao ile karıştırın. Tereyağını eritip bisküviye ekleyin. Karışımı, yuvarlak kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Krem peyniri toz şeker ile çırpın. Üzerine, yumurtaları, vanilyayı ve kremayı ilave edip karıştırın.
Ayrı bir yerde çikolatayı benmari usulü eritin. Krem peynirli karışımın 1/3'ünü eritilmiş çikolataya karıştırın. Kalan krem peynirli karışımı kek kalıbındaki kekin üzerine dökün. Üzerine çikolatalı karışımı yayın. Çatal yardımıyla kekin üzerine mermer görünümü verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Keki fırının içinde soğutun. Buzdolabına alıp, 30 dakika dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.
Boşnak Mantısı
Boşnak Mantısı? Boşnak Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
2 büyük soğan
Tuz
Un
Su
1 kilo yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamur için olan malzemelerimi yoğuruyoruz.Hamurumuzu yoğurduktan sonra orta boy bir tepsiye göre 6 bezeye bölüyoruz.
Hamurların açtıktan sonra üzerine zeytinyağı sürüp 20’şer dakika bekletiyoruz.
Hamurları kolayca esnemeye başladıktan sonra incecik açtıktan yufkayı ortadan ikiye bölüp kıyma larımızı yerleştiriyoruz.
Yuvarladığımız mantığımızı hamurlarını 2 parmak kalınlığında olacak şekilde kesiyoruz ve hafif yağlanmış tepsimize yerleştiriyoruz.
Altı üstü iyice kızardıktan sonra fırından çıkartır çıkartmaz üzerine hemen sarımsaklı yurdumuz ilave ediyoruz yarım saat dinlendikten sonra servise hazır
Cevizli Ve Peynirli Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cevizli Ve Peynirli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Salata Tarifleri
Peynirli Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 göbek marul
200 gr bebek ıspanak
3 közlenmiş kırmızıbiber
1 kırmızı soğan
3 haşlanmış yumurta
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
2 rendelenmiş havuç
1 çay bardağı ceviz içi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1 tatlı kaşığı hardal
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Derin cam bir kaseye önce göbek marul yapraklarını alın.
2. Üzerine yarım halka şeklinde doğradığınız kırmızı soğanı serpin.
3. Bir miktar peynir rendeleyin.
4. Jülyen kesilmiş közlenmiş biberi ilave edin.
5. Bebek ıspanakları ekleyip tekrar peynir serpin.
6. Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp salatanın üzerine dilimleyin.
7. Kalan peyniri ve rendelenmiş havucu ilave ettikten sonra ceviz içi ile salatayı süsleyin.
8. Sos için gerekli malzemeleri el blenderiyle karıştırın.
9. Salatanın üzerine gezdirin.
10. 20 dakika dinlendirip servis yapın.
Diyet Pırasalı Kiş
Diyet Pırasalı Kiş? Diyet Pırasalı Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
lor peyniri
peynir
pırasa
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
Yarım su bardağı süzme yoğurt
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5-2 su bardağı tam buğday unu
Yarım soğan
1 su bardağı lor peyniri
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Pırasa ve soğanları doğrayalım.
Yumurtayı çırpıp, tüm malzemeleri karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına aktaralım ve pişirelim.
Piştikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.:)
Sebzeli Fırın Tava
Misafirleriniz için vazgeçilmeziniz olacak, sizi uğraştırmayacak, kolay, pratik ve çok lezzetli bir yemek tarifi. Eminiz ki sebze sevmeyenler bile bu lezzete bayılacak.
Kategori: Ana Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Ana Yemekler
Kıymalı En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Patlıcanlı Ana Yemekler
İki Kişilik Tarifler
Geleneksel Türk En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy sivri biber
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
1 adet orta boy soğan
2 adet küçük boy domates
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 küçük çay bardağı ılık su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Sebzeli fırın tava yapımı için; 1 adet orta boy patlıcanın kabuğunu alacalı soyun. 1 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyun. Patlıcan ve patatesi çok büyük olmayacak şekilde küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy sivri biber ve 1 adet orta boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısmını temizleyip, küpler halinde kesin. 2 adet küçük boy domatesi de küçük küpler halinde kesin.
Daha sonra küçük yuvarlak borcam fırın kabının içine doğradığınız sebzeleri koyun.
Sebzelerin üzerine 200 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası, yarım küçük çay bardağı kadar zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Yağı isteğe göre azaltabilirsiniz.
Tüm malzemeyi baharat ve salçasını alacak şekilde güzelce harmanlayın. Ardından eliniz ile sebzelerin üzerine hafifçe bastırıp, yayın.
Son olarak hazırladığınız kıymalı sebzeli tava üzerine 1 küçük çay bardağı kadar ılık suyu gezdirerek, dökün. İsteğe göre yemeğin üzerini yağlı kağıt ile kapatabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
Pişmesine yakın üzerine domates ya da biber dilimleri koyup, kısa bir süre daha pişirebilirsiniz.
Hazırladığınız sebzeli fırın tavayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ustasından Orijinal Supangle Tarifi
Ustasından Orijinal Supangle? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buz
kakao
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
900 ml süt
200 gr şeker / 1 bardak
100 gr un/ 1 bardaktan bir parmak eksik
2 yemek kaşığı dolusu kakao/ daha koyu renk isterseniz 3 yemek kaşığı koyun
1 tam yumurta
100 gr tereyağı veya margarin
100 gr bitter çikolata
200 ml oda ısısında soğuk su / 1 bardak (yani buz gibi olması gerekmiyor)

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye un, şeker ve kakao alınarak karıştırılır. Bir miktar süt ilavesiyle pütür kalmıycak şekilde çırpılır. Yumurtası eklenip çırpma işlemine devam edilir. Geriye kalan süt eklenip iyice karıştırılır.
Tencere ocağa alınıp orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Göz göz olmaya başlayınca ocağın altı kısılır ve yaklaşık 2-3 dakika sonra ocaktan alınır.
İçerisine yağ ve çikolata eklenir. İster tel çırpıcıyla, ister mikserle yağ ve çikolata eriyip, supangleyle bütünleşinceye kadar çırpılır.
En son soğuk su eklenip en az 5-6 dakika çırpılır. Ben oda ısısına gelene kadar arada çırptım ki kabuk bağlamasın.
Oda ısısına geldiğinde kaselere boşaltılır. En az 3-4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. NOT: Bu ölçülerden toplamda orta büyüklükte 6 kase çıkıyor. Tavsiyem 1 gece dinlendirip servis etmeniz. Her birinin altına şekerli suyla ıslatılmış pandispanya ekleyerek de servis edebilirsiniz.
Sucuklu Yumurtalı Simit (Denemelisiniz)
Sucuklu Yumurtalı Simit (Denemelisiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
pul biber
simit
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) kangal sucuk
8 dilim kaşar peyniri
1 simit
1 yumurta
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
1/4 kangal sucuğun yarısını yuvarlak dilimliyoruz, yarısını küçük küçük doğruyoruz.
4 dilim kaşar peyniri diliyoruz ve onu da parçalara ayırıyoruz.
1 simiti enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz.
Bir parçasının iç kısmı tavaya gelecek şekilde uygun tavaya yerleştiriyoruz.
Ortasında yuvarlak dilimlediğimiz sucukları kızartıyoruz.
Tavada olan simiti sucuğun yağına batırıp ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
Üzerine kızarmış sucukları diziyoruz. 3 dilim kaşar peynirini de sucukların üzerine diziyoruz.
Tavaya tekrar simitin diğer parçasını yerleştiriyoruz.
Ortasında küçük dilimlenmiş sucukları kızartıyoruz.
Simitin diğer parçasını sucuklu kaşarlı hazırladığımız kısmın üzerine kapatıyoruz ve hepsini tavaya alıyoruz. Küçük dilimli kızaran simitlerin üzerine 1 yumurta kırıyoruz.
Tuzunu pul biberini atıp üzerine 1 dilim kaşar peyniri dizip pişmeye bırakıyoruz.
Bu kadar uzun anlattığıma bakmayın, anlatması uzun ama uygulaması 5 dakika
Patatesli Taze Fasulye
Herkesin kolayca yapacağı, yapımı kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemek tarifi.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Hafif ve Sağlıklı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Tencerede Pişen Yemekler
Taze Fasulye Tarifleri
Patatesli Yemek Çeşitleri
Hafif Akşam Yemeği Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet büyük boy patates
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Patatesli taze fasulye yapımında; orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kavurun.
Kavrulmuş soğanın üzerine 1 adet rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Domatesi ve salçayı 1 dakika kavurun.
Ardından tencereye ayıkladığınız taze fasulyeleri ekleyin. 2-3 kere karıştırıp, çok az miktar su dökün.
Tencerenin kapağını kapatıp, 15 dakika kadar pişirin.
Diğer tarafta 1 adet büyük boy patatesin kabuğunu soyup, küpler halinde doğrayın. Süre sonunda biraz pişen taze fasulyelerin üzerine doğranmış patatesleri, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, 2-3 kere karıştırın.
Son olarak sebzelerin hizalarına gelecek kadar sıcak su dökün.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Patatesli taze fasulye yemeği kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Patatesli taze fasulye piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Yoğurtlu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
haşlanmış mısır
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
kuskus
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
1 kavanoz karışık garnitür
1 kavanoz köz biber
1 kutu haşlanmış mısır
9-10 adet kornişon turşu
1 küçük kutu yoğurt
5-6 yemek kaşığı mayonez
3-4 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak kuskusu aynı makarna gibi tuzlu ve bir kaç damla yağ damlatılmış kaynar suda haşlıyoruz.
Pişince süzgeçte süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
Sonra köz biber ve kornişon turşularını küçük küçük kesiyoruz. Bir kaba alıyoruz.
Ardından süzdüğümüz garnitürü ve mısırı da ekliyoruz.
Yoğurdu,mayonezi,tuzu,kuşkusu ve rendelenmiş sarımsağı da ekleyip karıştırıyoruz.
Bir saat özdeşleşmesi için dolapta bekletiyoruz.
Ben süslemek için dereotu kullandım çok pratik yedikçe yedirten bir tarif beğenmeniz dileğimle güzellikle kalın, sevgiler
Etsiz Kuru Fasülye
Etsiz Kuru Fasülye? Etsiz Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı Yağ tuz pul biber

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeler bir gece önceden ıslatılır.
Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar kavrulur.
Salça ve baharatlar ilave edilir. sonra kuru fasulye eklenir.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınarak yaklaşık
30 -40 dk pişirilir.
Kıymalı Klasik Lazanya
Kıymalı klasik lazanya tarifi, kat kat dizilen lezzeti ve doyurucu yapısıyla akşam yemeklerinin favorisi. Evde pratik ve tam kıvamında hazırlanır.
Kategori: Makarna
Etiketler: kıymalı
klasik
lazanya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket lazanya
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş domates
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymalı klasik lazanya için iç harcı hazırlamak için tencereyi ocağa alıp zeytinyağını ekleyin. Küçük küçük doğranmış kuru soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin. Ardından rendelenmiş domates veya domates sosunu ekleyin. Tuz, karabiber ve az miktarda kekik ilave edip kısık ateşte birkaç dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
Beşamel sos için ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın ve koyu kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve az miktarda karabiber ekleyip ocaktan alın.
Fırın kabının tabanına ince bir tabaka beşamel sos sürün. Üzerine lazanya yapraklarını dizin. Kıymalı harçtan ekleyin, beşamel sos gezdirin ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar kat kat tekrarlayın.
En üste bol beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Kıymalı klasik lazanya hazır!.
Karışık Krep Börek
Karışık Krep Börek? Onlarca kişinin defterindeki Karışık Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet domates
Yarım sucuk
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Krep için önce süt, yumurta ve su karıştırılır,daha sonra un ve tuz eklenerek akışkan bir hamur elde edilir.
Tavaya az bi miktar sıvı yağ alarak krepleri yapmaya başlayalım ama çok fazla kızarmayacak pişmesi yeterli.
İç malzemesi için de sucukları ve domatesleri küp küp doğrayalım, daha sonra sucuk ve biberleri önceden hafif kavuralım,çok pişmesine gerek yok sonra soğumaya bırakalım.
Soğuyan sucuk ve biberlere domates ve kaşar peyniri ekleyip iyice karıştıralım.
Kreplerin ortasına malzemeden bırakıp bohça şeklinde kapatalım sonra sıvı yağda kızartalım.
Orman Meyveli Pasta
Orman Meyveli Pasta? Orman Meyveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
jöle
kabartma tozu
krema
krema sertleştirici
labne
mascarpone
orman meyveleri
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2, 5 çay bardağı un
2 adet krema
3-4 yemek kaşığı mascarpone( yoksa labne peyniri)
2 paket krema sertleştirici
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket dondurulmuş orman meyveleri
1 paket jöle

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz, bunun için yumurta ve şekerimi köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer kek malzemelerimizide ekleyip yağılı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Krema malzemelerini hepsini birlikte katılaşana kadar çırpıyoruz ve buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
Meyveli sos için pasta jölesi küçük bi tencerede 2 -3 yemek kaşığı suyla karıştırıp sonra meyvelerimizi ekliyoruz.
Birbiriyle özdeşleşene kadar çok az pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekimiz ılıdıktan sonra bi kaç yemek kaşığı süt ile ıslatıyoruz, kremanın yarısını meyveli sosla blendırla eziyoruz, yarısını da sade kullanacağız, soğuyan keke ilk önce sade kremamı ekliyorum.
Üstüne meyveli kremamı ekliyorum ve dolapta biraz dinlendikten sonra jöleli meyve sosumuzu üzerine döküyoruz.
Yine dolapta 4-5 saat dinlendiriyoruz.:)
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 margarin ( eritilecek)
2 adet yumurta ( sarıları üzerine )
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı yoğurt veya süt ( ben yoğurt kullandım)
Aldığı kadar un kulak memesi kıvamında olacak
5 tane tatlı elma
5 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
Yumurta sarısı
Pudra şekeri ( piştikten sonra)

Hazırlanışı:
İlk olarak elmaları soyup rendeleyelim tavaya koyup üzerine şekeri ekleyelim.
Suyunu çekmeye yakın tarçın ekleyelim ve piştikten sonra ceviz ekleyelim soğumaya bırakalım.
Hamurumuzu yoğuracağımız kaba erittiğimiz margarini dökelim sonra tek tek tüm malzemeleri ekleyin.
Daha sonra kabartma tozu ve unu da ekleyin kulak memesinde bir hamur elde edilecek.
Hamuru iki ye bölün bir bölümü yağladığımız borcama düzgün bir şekilde yayalım.
Harcımızı dökelim ondan sonra kalan hamur ile şeritler yapıp üzerine koyalım.
Yumurta sarısını sürüp 170 derecelik fırına atalım.
Piştikten sonra biraz soğusun sonra pudra şekerini dökelim. Deneyeceklere şimdiden