mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Borcamda Kaşık Tatlısı
Sütlü tatlılardan nefis mi nefis borcamda kaşık tatlısı tarifi karşınızda. Üstelik iki kat lezzetli. Bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: borcamda
kaşık
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gram tereyağı
1 paket vanilin
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
60 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Muhallebisi için uygun bir tencereye tereyağını alın. Eridikten sonra üzerine unu ekleyip, un kokusu çıkana kadar kavurun.
Un hafif pembeleşince üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Topaklanmaması için karıştırmaya devam edin.
Süt kaynamaya başladıktan sonra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynama noktasına geline altını kapatıp ocaktan alın.
İçine vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle ya da çırpıcıyla karıştırın.
Borcamın tabanını ıslatın. Hazır olan muhallebiyi borcama boşaltıp soğumaya bırakın.
Supangle için tencereye süt, un, şeker, kakao ve yumurta sarısını alın. Güzelce karıştırarak pişirin.
Kaynama noktasına gelip koyulaşınca içerisine çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Akışkan bir kıvam alması için içerisine su ekleyip karıştırın.
Kıvam alan supangleyi muhallebinin üzerine dikkatli bir şekilde boşaltın.
Mümkünse bir gece, en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Hazır olan tatlının üzerine kakao serpip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Domates Soslu Köfteli Makarna
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Köfteli Makarna Çeşitleri
Domates Soslu Tarifler
Hızlı Akşam Yemekleri
Tencerede Pişen Yemekler
Çocukların Sevdiği Tarifler

Malzemeler:
1/4 paket makarna
125 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Kimyon, Yenibahar, Karabiber, Kekik
Tuz
4 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı fesleğen

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan derin bir kaba 125 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 adet rendelenmiş soğan, 3 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun. Karışımdan parçalar alın. Elinizle yuvarlayıp, minik toplar yapın. Kızgın yağın içine atıp, pişirin.
<b>Köfteli Makarnanın Sosu İçin;</b> bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyun. Üzerine 4 adet küp küp doğranmış domates ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Tuz ve fesleğen de ekleyip, 5 dakika kadar pişirin.
Domatesli sosa kızarmış köfteleri ekleyin. Tekrar 1 dakika kadar karıştırın.
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız domates soslu köfteli karışımı koyun. İyice karıştırın.
Domates soslu köfteli makarnayı servis tabağına alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Olağan Üstü Lezzetiyle Patatesli Domatesli Pişi
Olağan Üstü Lezzetiyle Patatesli Domatesli Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo un
1 paket yas maya
3 yemek kaşığı ince kiyilmis dereotu
Tuz
Su
500 gr haslanmış patates
3 adet kuru soğan
3 adet domates
1 adet kırmızı biber
9/10 dal maydanoz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu su ve dereotu hariç bütün malzemelerini karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak en son dere otunu da ilave edip tekrar yoğuralım kabarması için için ilik bir yere alıp iç malzemesini hazırlayalım.
İç malzemesinde yağ yok bütün malzemeleri minik minik doğrayıp güzel karıştıralım. Baharat ve tuz ölçüleri size kalmış damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp mutfak bezinin üstüne sıralayalım.
Üstünü strec folyoyla örtüp on beş dakika kadar bekletip çay tabağı büyüklüğünde açıp iç malzemesinden koyup kapatalım istediğiniz şekilde yapabilirdiniz tercih sizin hamur bitene kadar ayni işlemi yapalım.
Sıvı yağını geniş bir tencereye alalım. İki üç bardak sıvı yağ koyabilirsiniz.
Yağ iyice ısiıdıktan sonra birazcık kızmaya yakın pişilerden koyup her iki tarafını kızartalım. Pişiyi sıvı yağa koyduktan hemen sonra çevirin.
Çevire çevire kızartın soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Soslu Palamut
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Soslu Palamut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Palamut Tarifleri
Sos Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 palamut
200 ml zeytinyağı
2 diş sarımsak
Taze kekik
100 ml soya sosu
50 ml limon suyu

Hazırlanışı:
1. İri halkalar halinde soğan ve domates doğrayın.
2. Tarif i&ccedil;in kullanacağınız sarımsakları ince ince kıyın.
3. Palamutları takoz olarak kesin ve i&ccedil;lerini temizleyin.
4. Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, &ouml;nceden doğranmış sarımsak, limon suyu ve taze kekiği karıştırın.
5. Balığınızı bu sosa koyarak yaklaşık 2 saat kadar marine ettikten sonra ızgarada pişirin.
6. &nbsp;Lezzetini arttırmak i&ccedil;in, doğradığınız soğan ve domates halkalarını da ızgara da k&ouml;zleyebilirsiniz.
7.
Kırmızı Biberli Poğaçam
Kırmızı Biberli Poğaçam? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kırmızı biber
biber
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tane yumurta peynir
Maydanoz
Kırmızı biber
Un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağını tuzunu, şekerini, mayayı karıştırıyoruz.
Ardından peynirli karışımı döktüm aldığı kadar un koyuyorsunuz ele hafif yapışan bir hamur yapıyorsunuz.
Mayalanması için en az yarım saat bekleyiniz birazda tepside mayalandırıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin.
180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz piştikten sonra kapatıp fırının kapağını 10 dakika sonra açabilirsiniz. Not: Peynirin tuzuna göre tuzunu ayarlayınız.
Pırasalı Kıymalı Gözleme
Pırasalı Kıymalı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
salça
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 bardak un
1 tatlı kaşığından az tuz
Ilık su
5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
1 adet büyük boy ince doğranmış domates
4 adet pirasa
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Unu kaba alıp tuzu da ilave edip, ılık suyu kontrollü şekilde ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım.
Kulak memesinden sert bir hamur olucak.
Üzerini örtüp dinlendirmeye bırakalım.
Pırasa iyice yıkayıp incecik doğruyalım.
Domatesi de incecik doğrayıp kavurduğumuz kıymayı ilave edelim.
Karabiber tuzu damak tadımıza göre atıp zeytinyağını da ekledikten sonra iyice karıştıralım.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp tek tek açtığımız hamura harçtan göz kararı koyup kısık ateşte geniş teflon tavada pırasalı gözlemelerimizi pişirelim.
Leblebi Topları (Diyette Olanlar İçin)
Leblebi Topları (Diyette Olanlar İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
antep fıstığı
bal
hindistan cevizi
kakao
leblebi
mandalina suyu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı leblebi
Yarım çay bardağı mandalina suyu
1 dolu yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı kakao
Hindistan cevizi
Antep fıstığı vs

Hazırlanışı:
Tarifimizin yapımına geçelim ilk önce leblebiyi güzelce robottan geçirelim bir kaba alalım, üzerine diğer bütün malzemelerimizi ekleyelim karıştırıp yoğuralım.
Kıvam aldıktan sonra yuvarlayıp kakaoya bulayalım ben kakaolu tercih ettim siz hindistan cevizine falan da bulayabilirsiniz.
Dilerseniz içerisine ceviz fındık vesaire bunlar da ekleyebilirsiniz toplarımızı yuvarlayıp sürdükten sonra servise hazırdır. Deneyecek olanlara şimdiden.
Nefis, Bir O Kadar Hafif Sultan Sarması
Nefis, Bir O Kadar Hafif Sultan Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2, 5 yemek kaşığı kakao
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı dolusu margarin
1 paket vanilya
Diktörtgen borcam kullanılacak; altı için
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Vanilya ve margarin harici tüm malzemeleri çırpıcı ile karıştırıp pürüzsüz bir karışım elde edelim. Ocağa alalım.
Kaynayıp göz göz olunca margarin ve vanilyayı ekledikten sonra ocağı kapatıp 5 dk daha karıştıralım.
Dikdörtgen borcama hindistan cevizini yayalım.
Pişirdiğimiz karışımı yavaş yavaş hindistan cevizleri toplanmayacak şekilde tepsiye yayıp kaşık yardımı ile heryeri eşit olacak şekilde düzeltelim.
1 saat buzdoabında bekletelim.
Krem şanti ve sütü çırpıp üzerine dökelim eşit şekilde yayalım.
1 saat daha buzdolabında bekletelim.
Daha sonra boyuna keserek 2 ye bölelim ve rulo haline getirelim.
Piyaz
Piyaz? Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
1 kuru soğan
2 tane haşlanmış yumurta
1 tutam dereotu
Zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz, pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanı piyazlık doğrayın. Dere otunu doğrayın karıştırma kabına alıp fasulyeyi ekleyin
Limon suyunu, tuzu,pulbiberi ekleyip karıştırın ve servis tabağına alıp yumurta ile süsleyelim.
Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası
Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mercimek
nane
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Damak zevkinize göre tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Soğanımızı, havucumuzu ve patatesimizi soyalım. Daha sonra birkaç parçaya bölelim.
Mercimeğimizi tencereye alalım.
Üzerine sebzeleri ekleyelim.
Mercimeğin üzerine çıkacak kadar su ekleyelim.
Et suymuzu karabiber tuz ve salçamızı ekleyip karıştıralım.
Mercimeğimiz kaynadıktan sonra hepsini robottan geçip daha sonra süzgeç yardımı ile süzelim.
Ocakta üzeri için sosumuzu hazırlayalım.
Sıvı yağ nane toz ve pul biberi ekleyelim kokusu çıkınca servis esnasında çorbanın üzerine gezdirelim.!.
Muhallebi Ve Haşhaşlı Revani
Muhallebi Ve Haşhaşlı Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı mavi haşhaş
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurtanın sarısı
1 kaşık tereyağ
2 su bardağı su
1 buçuk su bardağı şeker
5-6 damla limon

Hazırlanışı:
Kek hamurunu için öncelikle şeker ve yumurtayı güzelce mikserle çırpıyoruz.
Bu aşamadan sonra miksere gerek yok.
Diğer malzemeleri sıvı olanlara öncelik vererek ekleyerek karıştırıyoruz en son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen karışımın elde ediyoruz.
Çok aşırı çırpmayın ki pofudukluğu sönmesin.
Yağladığımız herhangi bir kalıba hamuru döküp önceden ısıttığımız 170 derece fırına kekimizi atıyoruz.
Şerbeti yaparken şeker eriyene kadar karıştırıp sonra dokunmuyoruz. ( Keki ılık yapıp şerbeti sıcak dökebilirsiniz ya da Şerbeti kekten önce yapıp ılık yaparak sıcak keke dökebilirsiniz)
Kek piştikten ve şerbetlendikten sonra muhallebi yapımına geçebilirsiniz.
Bütün malzemeleri tencereye koyup karıştırıyoruz ve en son vanilyayı ekleyip göz göz olduktan sonra ocaktan alıp kekimizin üzerine döküyoruz (Sunumu, şekli tamamen size göre değişebilir. ).
Sandviç Kurabiye Tarifi
Sandviç Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Sandviç Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
çikolata
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
nutella
pudra şekeri
sarelle
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağından 1 parmak kalınlığında eksik pudra şekeri
Un (gayet yumuşak bir hamur tutun)
Sürülebilir herhangi bir çikolata (nutella, sarelle vs. )
Çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini elinizle iyice homojen hale getirelim.
Sonra kabartma tozu ve nişastayı ekleyip, harmanlayalım.
En son azar azar unu ekleyip, gayet yumuşak bir hamur elde edelim.
2 tane yağlı kağıt arasına hamurumuzu koyalım ve merdane ile serçe parmağımızdan biraz daha ince olacak şekilde açalım.
En küçük ağızlı çay bardağı ile daireler kesip, nazikçe alarak tepsiye yerleştirelim.
Hamuru böyle tamamladıktan sonra, 160-165 derece, fansız önceden ısıtılmış fırında altları pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından alıp soğuyunca, aralarına 1 dolu çay kaşığı kadar sürülebilir çikolata sürelim ve minik bir bıçakla yayalım.
Bir diğer kurabiyeyi üstüne kapatalım ve kenarlarına da çikolata sürelim.
Fındığa ya da hindistan cevizine bulayalım.
Sebzeli Kuzu Güveç
Sebzelerle zenginleşen kuzu güveç, fırında ağır ağır pişerek yumuşacık kıvamı ve yoğun aromasıyla sofralara lezzet şöleni sunuyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram kuzu eti
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 yemek kaşığı dolusu un
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 adet büyük boy beyaz soğan
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı domates-biber karışımı salça
2 adet büyük boy havuç
4 adet küçük-orta boy taze patates
5-6 adet küçük boy mor soğan
1.5 litre su
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Doğranmış kuzu etini, tuzu, karabiberi, kuru kekiği ve unu bir kapta karıştırın.
Fırın ısısına dayanıklı döküm tencereyi ocağın üzerine alın, tencere ısınınca ayçiçek yağı ile birlikte kuzu etlerini 10 dakika kadar kavurun.
Kuzu etini bir kenara alın. Aynı tencerenin içine rendelenmiş beyaz soğanı yumuşayana kadar kavurun. Üzüm sirkesi ile salçayı ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
İri doğradığınız havuçları, kabuğunu soyduğunuz patates ve mor soğanları da ekleyin. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra sıcak et suyunu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın, 5 dakika kaynattıktan sonra önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında,kapağı kapalı olacak şekilde fırına yerleştirin. 1 saat pişirdikten sonra fırından alın ve servis yapın.
Halka Tatlısı
Halka Tatlısı? Halka Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Bolca sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım limon suyu
2 yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz
4 su baradğı un (Kontrollü eklenir)

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve su tencereye alınarak kaynatılır. Yaklaşık 20 dakika sonra limon ilave edilerek ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için gerekli olan malzemeler un hariç çırpıcı yardımıyla çırpılarak eklenir.
En son un ilave edilir kontrollü bir şekilde akışkan bir hamur elde edilir.
Hamur sıkma torbasında konularak kızgın yağda çevrilerek kontrollü bir şekilde kızartılır.
Kızaran hamurlar alınıp soğuk şerbete atılır şerbetin her tarafına gelmesi için çevrilir şerbetten çıkartılıp servis tabağına alınır.
Kıvamında İrmik Helvası
Kaşıkta dağılacak enfes bir tatlı tarifimiz var! Kıvamında irmik helvası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Helva
Etiketler: kıvamında
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yağı tavaya alıp eriyince irmiği ekleyip 15 dakika kavuralım. Bu esnada şerbeti de ocağa alıp kaynatalım.
İrmik kavrulunca şerbette kaynamış oluyor.
Kavrulan irmiğe fıstığı ekleyip 2 dakika daha kavurup kaynayan şerbetten 1 kepçe döküp karıştırarak yedirelim.
Bir anda değil yedire yedire döküyoruz. Şerbet bitip 1 dakika daha karıştırınca tencereden başka bir kaba alıyoruz. Süslemek keyfimize kalmış.
Ben portakal aromasını sevdiğim için fıstıkla beraber portakal kabuğu rendesi ekledim. Başta şekeri fazla gibi geliyor ama biraz dinlenince tam yerinde oluyor.
Soğuk Çorba (Döğme Çorbası)
Soğuk Çorba (Döğme Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dövme
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış döğme
2 su bardağı yoğurt
1-1, 5 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış döğme ve yoğurdu kaseye alın ve iyice çırparak özdeşleştirin.
Üzerine suyunu ve tuzunu ekleyin iyice çırpın ve dolapta 2 saat kadar soğutun.
Soğuk servis yapın. Kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz koyu kıvamlı isterseniz suyunu az koyabilirsiniz.
Zeytinyağlı Patlıcan
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Tencerede Pişen Yemekler
Vegan Akşam Yemekleri
Soğuk Servis Edilen Yaz Yemekleri

Malzemeler:
3 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
2 adet domates
8 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı:
3 adet patlıcanı alacalı soyup, uzunlamasına dörde kesip, doğrayın. Acısını alması için tuzlu suda 15-20 dakika kadar bekletin.
Diğer yandan 2 adet domatesi küp küp doğrayın. 4 adet yeşil biberi halka halka doğrayıp, 8 diş sarımsağı bütün olarak bırakın. Bir tencereye sırasıyla doğradığınız domatesleri, biberleri ve sarımsakları koyun. En son suyu süzülmüş patlıcanları ilave edip, üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin.
Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz ve biraz ılık su ekleyip, ocağa alın. Yemeğinizi kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynayınca bir kere karıştırıp, kısık ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Zeytinyağlı patlıcan yemeği piştikten sonra altını kapatıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Sağlıklı Granola + Elma Püresi Tarifi
Sağlıklı Granola + Elma Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
elma püresi
fındık
hindistan cevizi
kabak çekirdeği
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
yulaf ezmesi
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 küçük kase kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm
1 küçük kase fındık, badem, ceviz
1/2 (yarım) su bardağı elma püresi
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda bekletelim.
1 elmayı kabukları soyup küp küp doğrayıp tencereye alalım.
Üzerine 1/2 su bardağı içme suyu ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip pişirelim.
Hurmaların suyunu süzüp pişen elmalara ekleyip blenderda püre haline getirelim.
Bu malzemeyle 1 su bardağı elma püresi elde edeceksiniz. Ben yarısını kullanmayı tercih ettim, isterseniz hepsini de kullanabilirsiniz.
Kuru meyveleri küp küp doğrayalım. Tek meyve kullanabileceğiniz gibi karışık da hazırlayabilirsiniz.
Fındık, badem ve cevizi iri parçalı kalacak şekilde kıralım. Kavrulmamış tercih etmenizi öneririm.
Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede yarım saat pişirelim.
Pişerken 10 dakikada bir tepsiyi sallayalım ya da kaşıkla karıştıralım ki her yüzey tam kurusun.
Granola
Granola? Granola Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bal
elma püresi
fındık ezmesi
fıstık
kuru meyve
kuru yemiş
muz
parça çikolata
çikolata
pekmez
portakal kabuğu
tahin
tarçın
yulaf
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2.5 su bardağı yulaf
1 su bardağı kuruyemiş
İstediğiniz kuru meyveler
Çikolata parçaları
1/2 (yarım) su bardağı pekmez
1/2 (yarım) çay bardağı tahin
2 tatlı kaşığı bal
Portakal kabuğu
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı fıstık/fındık ezmesi
1 orta boy muz
Elma püresi

Hazırlanışı:
Önce kuru malzemeleri bir kapta karıştır.
Sonra sıvı malzemeleri bir kapta karıştır.
Katı ve sıvı karışımları birleştir.
Tepsiye yayın sonra da önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde 20 dakika pişir.

Besin değerleri: calories: 168
Karbonhidrat(g): 24
Protein(g): 3.69
Yağ(g): 6.3
Lif(g): 2.9
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 19.61
Potasyum(mg): 112.3
Kalsiyum(mg): 11.5
Vitamin A(iu): 7.7
Vitamin C(mg): 1.53
Demir(mg): 0.53
kcal: 168
Yıldız Şehriye ve Kremalı Tarhana Çorbası
Tarhana çorbasına farklı bir yorum getirme zamanı geldi. Çorba tariflerinden yeni favoriniz olmaya aday bir tat karşınızda!
Kategori: Çorba
Etiketler: yıldız
şehriye
ve
kremalı
tarhana
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tarhana
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı yıldız şehriye
1 yemek kaşığı krema
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
İlk olarak tarhanayı soğuk su ile karıştırıp bir kenarda 10-15 dakika bekletin.
Tarhana kabarırken tencerede tereyağı ve biber salçasını kavurun.
Karışıma tavuk suyunu da ekleyip, kaynamaya başlayınca şehriyeleri de içine bırakın.
Şehriyeler yumuşayınca tarhana karışımını tencereye alıp koyulaşıp kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Tarhana pişerken çeşidine göre suyunu arttırabilirsiniz. Tuzunu da bu aşamada tarhana çeşidine göre içine ekleyin.
Tarhana kıvam alınca kremayı ekleyin ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Servis etmeden önce ufak bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtıp içine kuru nane koyup sıcakken çorbaya dökün.
Yumurtalı Ekmekte En Üst Nokta
Yumurtalı Ekmekte En Üst Nokta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
cheddar peyniri
peynir
hardal
karabiber
kaşar peyniri
mayonez
pastırma
süt
tereyağı
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
2 dilim pastırma
2 dilim kaşar peyniri
1 dilim cheddar peyniri
Tuz
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 (yarım) yemek kaşığı hardal
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mayonez, hardal ve bir tutam karabiber karıştırılır, ekmek dilimlerine sürülür. Eğer isterseniz bu karışım yerine ketçap ya da lunenitsa da kullanabilirsiniz, labne peyniri de bir seçenek, hepsi de çok güzel oluyor:)
Ekmek dilimlerinin üzerine kaşar peyniri yerleştirilir. Dilerseniz sadece 1 adet kaşar peyniri de kullanabilirsiniz, ben bol peynirli olması için çift kaşar kullandım:)
Üzerine pastırma dilimleri dizilerek cheddar peyniri yerleştirilir. İsteğe bağlı olarak pastırma yerine 1 dilim dana jambon da kullanabilirsiniz.
Diğer ekmek dilimi de üzerine kapatılır.
Uygun bir tava ısıtılarak tereyağı eritilir.
Diğer yanda 1 adet yumurta geniş bir tabağa alınır, süt ve bir tutam tuz ilave edilerek güzelce çırpılır.
Ardından hazırlanan ekmek sandviç dikkatli bir şekilde yumurtaya bulanır ve ısınmış olan tavaya alınır.
Orta ateşte ara ara çevirerek yavaşça pişirilir. Böylece tostun dışı hemen pişmeden içindeki peynirlerin de erimesini sağlıyoruz;)
Pişirme sırasında gerekirse biraz daha tereyağı ilave edebilirsiniz.
İşte hepsi bu kadar! Pişen tost sıcak sıcak servis edilir.