mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Milföy Pizza
Milföy Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Milföy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
milföy hamuru
salam
sivri biber
biber
su
sucuk
tuz
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 Adet Milföy Hamuru
1 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
Salam, Sucuk, Zeytin
Kaşar Peyniri Rendesi
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
Yarım Çay Kaşığı Sıcak Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle milföy hamurlarımızı kullanacağımız kadarını bir temiz poşete koyalım ve buzu çözülmesi için tezgah üstünde bekletelim ben 6 adet hamuru çıkarttım.
Bu arada pizza için domates, biber, salam, sucuk ve zeytini istediğimiz boyutta keserek hazır edelim.
Sosumuzu da yaparak kenara alalım.
Hamurumuz yumuşadığında ortadan keselim.
Hamurun bir parçasını kare şeklinde bekletelim diğer kare olanı su bardağı ile ortadan yuvarlak keselim.
Kare olan hamura sosumuzu sürelim ve üstüne yuvarlak kestiğimiz hamuru kapatalım, diğer hamurları da aynı şekilde yapalım ve toplamda 6 adet pizzalar elde edelim.
Hamurun yuvarlak kısmına kaşar peynir hariç iç malzemeleri bölüştürelim kenarlara yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirelim, kaşar peynirlerini de ekleyip peynirler eriyene kadar tekrar pişirelim.
Ardından servise hazır.
Ev Yapımı Sandviç
Evde misafirlerinize yapabileceğiniz küçük atıştırmalık sandviç tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Ekmek için: 6-7 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 adet yumurta
125 gram eritilip ılıtılmış tereyağı
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ekmek için unu yoğurma kabına alıp, üzerine kalan malzemeyi ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek 10 dakika yoğurun.
Üzerini streç filmle kaplayıp, 40-45 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda iyice kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, elinizde yuvarlayın.
Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin. Sandviçleri enlemesine, tam olarak birbirinden ayrılmayacak şekilde ortadan ikiye kesin.
Aralarına dilimlenmiş peynir, halka doğranmış domates, ve marul yaprağı yerleştirip servis yapın.
Tarçınlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Kahve yanına çok yakışacak, oldukça pratik bir kafe kurabiyemiz var! Tarçınlı cevizli çikolatalı kurabiye tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tarçınlı
cevizli
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
150 gram yumuşak tereyağı
100 gram pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1 paket vanilin
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
280 gram un
100 gram çikolata parçaları
80 gram ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağını iyice yumuşayana kadar bekletin. Şeker, yumurta sarıları ve suyu tel çırpıcıyla çırpın. Tereyağını ekleyip karıştırın.
Sonra vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. 2 bardak unu ekleyin, kalan unu elinize yapışmayacak, yumuşak bir hamur olana kadar kontrollü ekleyin.
Hamur toparlanmazsa biraz elinizi ıslatıp tekrar yoğurun kıvamı olunca, ceviz ve çikolata ekleyip hamura hızlıca karıştırın.
İki eşit parçaya bölüp 5-6 cm çapında iki silindir elde edin.
Streçleyip dolaba kaldırın. 45 dakika 1 saat arası bekletin. (Sert kıvamlı olursa şekil değiştirmez, şekli düzgün olsun diyorsanız 15 dakika buzluğa koyup sertleştirin veya akşamdan yapıp sabah pişirin)
Fırında pişridikten sonra servis edebilirsiniz.
Püf Noktalarıyla Kışlık Menemen
Püf Noktalarıyla Kışlık Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 kilo domates
Yarım kilo biber
250 gram tereyağı
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Biberleri küçük küçük doğrayalım.
Tereyağını eritelim ve biberleri kızartalım.
Altını hafif açın o olana kadar domatesleri yıkayalım ve limon doğrar gibi ortadan ikiye bölelim.
Daha sonra domatesin yarısını elimizde sıkıştıralım ve yere doğru sallayıp çekirdeklerini dökelim. Eğer çekirdek kalırsa bıçak veya elimizle temizleyelim.
Böylelikle menemende çekirdek olmayacak birde melemen sulu ve ekşi olmuyacak ve blendirdan geçirelim.
Ardından kızaran biberlerin üstüne dökelim.
Melemen kaynayınca tuzunu ve pulbiberini ekleyelim. Bunu isteğinize bırakıyorum. Çünkü herkesin damak tadı farklı tabi isterseniz kış hazırlayınca da koyabilirsiniz.
Melemen kaynayana kadar bizde sise ve kapalılarımızı kayanatalım.
Sıcak suda beklesin.
Şişelerde sıcak olsun menemenin suyu çekilene kadar kaynatalım ve sıcak olan şişelere menemenin altını kapatmadan o kaynarken koyalım ki sıcak hava kapağı sıkıştırın ve bozulmasın kapağını sıkıca kapatıp hemen ters çevirelim.
Menemeneleri bir beze saralım ve geç soğusun.
Menemenleri sürekli kontrol edin menemenin üstünde hafif beyazlık olursa demekki hava almıştır hemen üzeri beyaz olan menemenin üzerini kaşıkla alıp atın ve menemeni poşete koyup dolaba atın tabi poşete küçük bir şeker atın bu edilmemesini sağlıyacaktır
Ezber Bozan Muffins Kalıbında Patatesli Kek
Ezber Bozan Muffins Kalıbında Patatesli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane orta boy patates
3 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Bir tutam maydanoz
1 tane kuru soğan
1 orta boy kase kahvaltılık beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için; dilerseniz sarımsaklı yoğurt ve çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra olabildiğince ince doğruyoruz.
Soğanlara da aynı işlemi uyguluyoruz.Minik minik doğruyoruz.
Maydanozları da ince ince kıyıyoruz ve artık kek hamurumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.
Geniş bir kabın içerisine yumurtaları kıralım, üzerine sıvı yağı, yoğurdu koyduktan sonra iyice çırpalım.
Sonra içerisine peynir ve ince kıydığımız maydanozu, kuru soğanı da ekliyoruz.
Ardından tuz, pul biber, kabartma tozunu da ilave ettikten yine iyice karıştıralım.
Unumuzuda yavaş yavaş ekleyerek kek hamurundan biraz daha katı bir kek harcı elde etmeliyiz.
En sonunda ince ince doğradığımız patatesleri de ekledikten sonra, son bir kez karıştırıyoruz.
İster borcamda ister kek kalıbında, ister benim gibi muffins kalıplarında pişirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına kekimizi gönderiyoruz ve yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz, kontrollü olun herkesin fırını aynı olmaz sizde daha az veya daha fazla da sürebilir.
Servis esnasında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz enfes oluyor.
Arpalı Pilav (İnci Gibi Beyaz)
Arpalı Pilav (İnci Gibi Beyaz)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa
baldo pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 çay bardağı arpa
Sıvı yağ
Tuz
Su

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçleri bir kaba alıp üstüne geçecek kadar su koyup 30 dk bekletelim.
Pirincimiz bembeyaz bir reng alacaktır. Tencereye sıvı yağını koyalım. Üstüne arpayı ekleyip koyu reng alana kadar pişirin.
Pirinici suyundan süzüp tencereye ekleyin. 5 dk kavurun ve tuz u ve suyu ekleyip pirincimizi suyunu çekene kadar pişirin. Pilavımız olunca altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Peynirli Patatesli Omlet
Kahvaltı sofralarına çok yakışacak, oldukça doyurucu, lezzetli ve çok pratik bir tarif.
Kategori: Omletler
Etiketler: Patatesli Yumurta Yemekleri
Tavada Pişen Omlet Çeşitleri
Pratik ve Hızlı Kahvaltılık Sunumlar
Peynirli Kahvaltı Lezzetleri
Hafif Öğün Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 adet orta boy patates
1 adet küçük boy kapya biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 dilim yağlı beyaz peynir
Tuz

Hazırlanışı:
Peynirli patatesli omlet yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber ve 1 adet yeşil biberi de küçük küçük doğrayın.
Daha sonra orta büyüklükteki geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesleri orta ateş üzerinde hafifçe kızarana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra patateslerin üzerine doğradığınız biberleri koyun.
Biberleri de patatesler ile birlikte 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
Diğer tarafta bir kase içine 3 adet yumurta kırın. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, yumurtaları iyice çırpın.
Patateslerin üzerine çırptığınız yumurtayı gezdirerek, dökün.
Ardından 1 dilim yağlı beyaz peyniri küçük küçük parçalayıp, omletin üzerine serpiştirin. Beyaz peynir yerine kaşar peynir de kullanabilirsiniz.
Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde peynirli patatesli omleti pişmeye bırakın.
Beyaz peynirli patatesli omlet piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine isteğe göre kırmızı pul biber ve ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sosyete Köftesi
Sosyete Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Sosyete Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Pulbiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet domates rendesi
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
2 diş sarımsak
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Köfte için uygun kaba köftelik bulguru alıp sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
Üzerini kapatıp şişmesini sağlayın.
Şişen bulgura kalan diğer köfte malzemelerini ekleyip iyice yoğurun.
Misket büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın ve un serpilmiş uygun tabağa dökün. Bu işlemi yaparken arada bir elinizi ıslatmanız işinizi kolaylaştıracaktır:) ben misketten büyük yaptım ama daha küçük olmaları görünüşünü daha hoş gösterecektir:)
Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın.
Köftelerin suyun üstüne çıkması haşlandığının belirtisidir.
Uygun tavaya sıvı yağı alıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
Salça, domates rendesi, sarımsak ve pulbiberi ekleyip karıştırın.
Sonra haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği de ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak haşlanan köfteleri ekleyin, karıştırın.
Tuzunu ayarlayın ve ocağın altını kapatın.
Yemeği servis tabağına alıp üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
fıstık
gıda boyası
hibiskus
karanfil
kaymak
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet ayva
4 su bardağı su
16 yemek kaşığı şeker
3 tane karanfil
1 çubuk tarçın
1, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı gıda boyası
(hibiskus çiçeğide kullanabilirsiniz)
Yarım limon suyu
Fıstık ve kaymak

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı soyalım.
Ortadan ikiye bölüp limon suyunda bekletelim.
Geniş bi tencereye dizelim.
Her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpelim.
1, 5 su bardağı su, karanfil ve tarçını tenceremizin içine koyup altını açalım.
Kaynamaya başladığında gıda boyamızı ekleyelim.
Çatalla kontrol edip yumuşayınca altını kapatalım.
Ben karamelize sevdiğim için ocaktan aldıktan sonra 15-20 dakika kadar fırında pişiriyorum.
Çok daha lezzetli oluyor. Soğuduktan sonra fıstık ve kaymakla süsleyip servis edelim.
Pratik Lokmalık Tatlı
Pratik Lokmalık Tatlı? Pratik Lokmalık Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
hindistan cevizi
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu
3_4 paket petibör bisküvi
Hindistan cevizi
İsteğe göre süslemek için ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolata sosumuzu paketin üzerindeki tarife göre pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra sosun içine petibör bisküvimizi küçük parçalar halinde kırıp içine atalım.
Elimizle küçük parçalar olarak alıp yuvarlayalım ve hindistancevizine bulayalım.
İsteğe göre üzerine ceviz koyabilirsiniz yada kürdan batırıp servis ede bilirsiniz,. Not; 1 saat buzdolabında beklerse daha güzel olur.
Çilekli Çikolatalı Pasta
Çilekli Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kakao
krema
krema sertleştirici
nişasta
şeker
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 yumurta
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 Türk kahvesi fincanı un
1. 5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 yemek kaşığı sıcak su
Bir Fiske tuz
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
2 paket krema
4 çay kaşığı krema sertleştirici
500b gr quark
400 gr çilek
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılarak sarısına şeker ve sıcak su eklenerek kremsi bir hal alana kadar çırpılır.
Beyaza da tuz katılarak kopuk olana kadar yüksek devirde çırpılır.
Diğer malzemeleri bir kapta karıştırarak sarıları ayırdığımız kapta toz karışım ve yumurta beyazı eklenerek hamuru söndürmeden elimizde çırpıyoruz.
170 derece fırının kapağını hiç açmadan kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Kreması için krema ve sertleştiriciyi çırpıyoruz.
5 dakika bu kremayı kullanmayanlar kendi kremasının kullanma talimatına uygun yapabilirler.
Daha sonra kremamız içine quark ve robottan geçirdiğimiz çilekler ilave edilerek kremamız hazır hale getirilir.
Pişen kek soğuduktan sonra 3 parçaya bölünür ve arasına krema ilave edilerek pastamız tamamlanır.
Aynı kremayı dışına da kullanarak krema ile pastamızı kaplıyoruz 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen pastamız üzerine çikolata sos gezdirerek 2- 3 saat daha dolapta bekletiyoruz.
Ben hep 1 gün bekletiyorum daha da lezzetli oluyor vakti olanlar için ertesi gün tüketilmeyi öneririm.
Kilis Kebabı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kilis Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yöresel Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Kebap Tarifleri
Et Tarifleri
Yemek Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg orta yağlı kıyma
1.5 kg kemer patlıcanı
6 domates
1 soğan
2 sivribiber
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı nar ekşisi
30 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
Yenibahar

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları soyup jülyen doğrayın.
2. Kıymayı sadece tuz ve karabiberle yoğurun.
3. Yuvarlak köfteler hazırlayın.
4. Bir patlıcan, bir köfte sırasıyla hepsini şişe dizin.
5. Mangal ateşinde (veya ızgarada) hafif pişirin.
6. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
7. Soğanı soyup kıyın.
8. Sivribiberleri ince halkalar şeklinde kesin.
9. Tereyağını bir tencerede eritin.
10. Domates, soğan ve sivribiberi ekleyip yumuşayıncaya dek kavurun.
11. Domates salçası, nar ekşisi, yenibahar, karabiber ve tuz ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
12. Yanında pirinç pilavıyla sıcak servis yapın.
13.
14. Nefis patlıcan kebabı tarifine de göz atın.
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr oda ısısında tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kavrulmuş susam
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta (Sarısı içine, akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Susam, yumurta akı ve un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Krema kıvamına gelen karışıma kabartma tozu ile un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlanarak, önce yumurta akına sonra susama batırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Isıtılmış 170 derecede 10-20 dakika pişirilir.
Kurabiyenin hamur dokusu çok harika ağızda dağılıyor.
Kavrulmuş susam da çok güzel lezzet veriyor. Kahve ve çayın yanında vazgeçilmez tarifiniz olacak. arkadaşlar.
Bol Dilim Borcam Pasta
Bol Dilim Borcam Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Bol Dilim Borcam Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
kakao
krem şanti
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 çimdik tuz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ( eksik kısmı su ile tamamlıyoruz)
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı dolu dolu kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limon kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti(Ilıdıktan sonra)
1 paket çikolatalı sos
1 paket sütlü çikolata (80gram)

Hazırlanışı:
Kek için yumurta, şeker ve tuz krema halini alana kadar çırpılır.
Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenerek çırpılır.
Kuru malzemeler elenir ve limon kabuğu da eklenir çırpılıp yağlanmış borcama dökülür.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kek pişirilir.
Kek fırından çıktıktan 10 dk sonra süt ile her yeri ıslatılır.
Kek pişerken krema malzemeleri karıştırılır ve pişirilir.
Ocaktan alınan kremanın üzerine tereyağı ve vanilin eklenip çırpılır.
Ilıdıktan sonra toz krem şanti eklenip çırpılır ve kekin üzerine dökülür.
Daha sonra çikolatalı sos pişirilir ve ocaktan alındıktan sonra çikolata eklenip çırpılır.
Ara ara karıştırıp soğutularak kremanın üzerine dökülür en az iki saat yada bir gece dolapta dinlendirilir ve servis edilir.
Çökelekli Yumurtalı Yumuşacık Bazlama
Çökelekli Yumurtalı Yumuşacık Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
karabiber
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
1 paket yaş maya
Tuz
4 adet yumurta
2 su bardağı çökelek
7/8 dal ince kıyılmış maydanoz
Karabiber
Kızartmak için;yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Unumuzu yoğurma kabına alıp mayayı ve tuzu ilave edip karıştıralım, üzerine aldığı kadar ılık su ilave edip kulak memesi yumuşaklığından bir tık yumuşaklığında hamur elde edelim.
Bu arada tüm üst malzemelerini karıştıralım.
Kabaran hamurumuzdan limon büyüklüğünde parçalar alıp mutfak bezinin üstüne dizelim
Tavaya üç dört kaşık yağı alıp güzelce ısıtalım bezemizi çay tabağı kadar açıp tavaya alıp üstüne malzememizden iki yemek kaşığı kadar koyup yaydıralım.
Tavayı kapakla kapatıp altları pişsin diğer tarafını çevirip güzelce pişirelim,bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayalım AFİYETLER OLSUN
İçli Kurabiye
Az malzeme ile ağızda dağılan enfes kıyır kıyır bir kurabiye hazırladık. İçine kuru yemişler sakladık. İçli kurabiyeye buyursunlar.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇çli
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Margarin eritilir. Toz şeker ve yoğurt eklenip çırpma teli ile iyice karıştırılır.
Karbonat ve un eklenir. (Unu kontrollü ekleyiniz)
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve dinlenmeye bırakılır.
İç harcı için kuru üzüm 15 dakika ılık suda bekletilir. Bir peçete yardımıyla fazla suyu kurulanır. Bir kabın içerisinde üzüm, ceviz, toz şeker ve tarçın karıştırılarak iç harcı hazırlanır.
Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılır.
Elimizle ortasını açıp harçtan konulur, hamur kapatılarak şekil verilir.
180 °önceden ısıtılmış fırında yüzleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler sıcak sıcak pudra şekerine bulanır.
Tarçın ile süsleyip servis edilir.

Besin değerleri: calories: 160 kalori
Kuzu Etli Katlı Pilav
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kuzu Etli Katlı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pilav Tarifleri
Et Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 çay bardağı nohut
400 gr kuzu kuşbaşı eti
2 havuç
2 soğan
Yarım su bardağı kuru üzüm
2
5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
Maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
1. Nohudu bir gece önceden suda bekletin.
2. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün.
3. Pirinci yıkayıp suyunu süzün.
4. Üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 15 dakika bekletin.
5. Tereyağını tavada eritin.
6. Kuzu etlerini ilave edip soteleyin.
7. Etler suyunu salıp çekince yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip karıştırmaya devam edin.
8. Jülyen doğradığınız havucu ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
9. Haşlanmış nohut ve kuru üzümü ekleyip tavayı ocaktan alın.
10. Yapışmaz yüzeyli bir tencereye kuzu etli harcın yarısını aktarın.
11. Üzerine suyunu süzdüğünüz pirincin yarısını ekleyip yayın.
12. Kalan harcı pirincin üzerine yayın.
13. Kalan pirinci de ekleyip yaydıktan sonra dikkatli bir şekilde 2 çay kaşığı tuz eklediğiniz 2.
14. 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
15. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
16. Üzerini kağıt havlu ile örtüp 15 dakika dinlendirin.
17. Ters çevirerek servis tabağına alın.
18. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip yapın.
Evde Latte
Evde Latte? Evde Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı granür kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı su
2 fincan süt

Hazırlanışı:
Önce granür kahveyi geniş bir kaba alıp toz şeker ve suyu ekleyip çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz.
Sonra sütü kaynamaya bırakıyoruz.
Bardakların dibine çarptığımız köpükten 2 tatlı kaşığı döküyoruz.
Üstüne de sütü üzerini isteğe göre çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
Fıırnda Kaşarlı Köfte
Fıırnda Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kıyma
köfte harcı
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 paket köfte harcı
1 ekmek içi
Tuz
Pul biber
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağı
Su
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı bir kaba alıyoruz.
Daha sonra içerisine köfte harcımızı ilave ediyoruz ve ekmek içimizde koyuyoruz.
Ardından tuzumuzu ve pul biberimiz ekleyip güzelce harmanlıyoruz ve bir borcama alıyoruz.
Ardından köftelerimizi şekillendiriyoruz ve hazır hale getiriyoruz.
Daha sonra sosu için bir yemek kaşığı salçamızı bir kaba alıp, içerisine bir su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağını ekleyip, hazırladığımız köftelerin üzerine döküyoruz.
Üzerine kaşar peynirimizi ilave edip 180 derece fırında pişiriyoruz.