mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarımsaklı Pilav
Sarımsaklı Pilav? Onlarca kişinin defterindeki Sarımsaklı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
tel şehriye
şehriye
toz şeker
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
10 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ilık su

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir kaba pirinci alalım. Tuzu da ekledikten sonra pirinçlerin üzerini geçecek kadar ılık suyu ilave edelim.
Yaklaşık 15 dakika boyunca pirinçleri bu şekilde beklettikten sonra nişastası geçinceye kadar bol su ile yıkayalım.
Kabuklarını soyduğumuz sarımsakları iri parçalar halinde keselim.
Pilav tenceresine zeytinyağını alalım. Yağ ısınmaya başladığında suyunu iyice süzdürdüğümüz pirinçleri ilave edelim.
Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pirinçleri kavurmaya başlayalım.
Yaklaşık 3-4 dakika kavurduktan sonra sarımsakları, toz şekeri, tuzu ve tereyağını ilave ederek yine pirinçleri kavurmaya devam edelim.
İsteğe bağlı olarak biraz da karabiber serptikten sonra sıcak su ekleyelim.
Karıştırarak tencerenin kapağını kapatalım. Pilavımızı kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alarak pirinçler tamamen suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
Pilavımız suyunu tamamen çektikten sonra ocağı kapatalım.
Üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu örterek yaklaşık 10-15 dakika boyunca pilavımızı dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda nazikçe karıştırdığımız sarımsaklı pilavımız artık servise hazır.!
Yağ Çekmeyen Mayasız Hamur Kızartması
Yağ çekmeyen mayasız hamur kızartması tarifi ile adım adım ve pratik yapımı keşfedin. Dışı çıtır, içi yumuşacık lezzetiyle sizlerle. Hemen deneyin!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yağ
çekmeyen
mayasız
hamur
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
5-6 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yağ çekmeyen mayasız hamur kızartması için tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım. Yumuşak ve ele hafif yapışan bir kıvam elde edene kadar unu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru tezgaha alalım ve merdane yardımıyla istediğimiz kalınlıkta açalım. Ardından dilediğimiz şekli vererek keselim.
Derin ve kızgın yağda, arkalı önlü çevirerek güzelce kızartalım. Her iki tarafı da eşit şekilde kızarıp altın rengini aldığında yağdan alalım.
Yağ çekmeyen mayasız hamur kızartması hazır!.
Karışık Kızartma Türlü
Karışık Kızartma Türlü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kuşbaşı
patates
patlıcan
salça
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy kabak
2 büyük patlıcan
3 patates
4 yeşil biber
300 gr kuşbaşı et
Salça
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeler soyup küp küp doğranır ve kızgın yağda sırayla kızartılır.
Diğer yandan kuşbaşı etler tuzlanıp haşlanır.
Bütün sebzeler kızardıktan sonra pişmiş etlerle birlikte bi borcamda karıştırılır.
Üstüne suyla açtığımız salça sosu gezdirilir. (ben kuşbaşı etle yapıyorum ama isteğe göre kıyma da kullanılabilir o da nefis olucaktir). (salça sosunu da, haşlanan etin suyuyla salçayı açtım ben çok daha lezzetli oluyor)
Hazırladığımız karışımı 200 derece fırında 20 dk kadar pişiriyorz. mutlaka denemenizi tavsiye ederim harika bi lezzet
Peynirli Pofuduk Poğaça
Size öyle bir tarif vereceğiz ki yumuş mu yumuş bir poğaça olacak. Artık fırından poğaça almaya gerek bile duymayacaksınız.
Kategori: Poğaça
Etiketler: peynirli
pofuduk
poğaça
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta akı
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
1 adet yumurta sarısı
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya, şeker, ılık su ve sütü alıp bir karıştırın.
15 dakika bekleyin üstünde kabarcıklar oluşacak bu hamurunuzun daha iyi mayalanmasını sağlar.
Dikkat edin su ve süt ılık olmalı sıcak olursa güzel kabarmaz.
15 dakika bekledikten sonra içine sıvı yağ, tuz, yumurta akını ekleyin iyice karıştırın.
Son olarak da yavaşça ve kontrollü bir şekilde ununuzu ekleyin.
Hafif elinize yapışan bir hamur olacak üzerini kapatın ılık bir ortamda 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurunuzun havasını alıp mandalina büyüklüğünde parçalara bölün.
Peynirinize maydanoz ve pul biber ekleyip karıştırın.
Hamurlarınızı çay tabağı kadar açıp içine peynirli harçtan koyup istediğiniz şekli verin.
Biten poğaça hamurunuza 40 dakika tepsi mayası verin.
Üzerine havasını indirmeden yumurta sarısını sürüp çörekotu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 paket yaş maya
1 yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
7 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında ılık süt ile maya eritilir.
Diğer tüm malzemelerde eklenir ve un azar azar ilave edilerek yoğurulur.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar un eklenerek yoğurulur.
Mayası gelene kadar 2 saat bekletilir.
Mayası geldikten sonra 3 beze alınır.
3 beze ayrı ayrı tabak büyüklüğünde açılarak üzerleri sıvı yağ ile yağlanır.
Üst üste konularak açılır.
Daha sonra istenilen şekil verilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
200 derece önceden ısıtılmamış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Limonlu Spagetti
Limonun ferahlığı, parmesan peyniriyle buluşuyor. Ortaya pratikliği ve lezzetiyle tüm gönülleri fethedecek limonlu spagetti tarifi çıkıyor.
Kategori: Makarna
Etiketler: limonlu
spagetti
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
2 adet limon
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
10-12 adet maydanoz yaprağı

Hazırlanışı:
Bir tencereye bolca su ve 3 yemek kaşığı tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynarken siz de diğer malzemeleri hazırlayın.
Limonların suyunu sıkın ve limon suyunu bir kenara alın. Sıktığınız limonların kabuklarını da atmayın, sonra kullanacaksınız.
Parmesan peynirini de rendeleyip bir kenara alın ve oda sısındaki tereyağını küçük parçalara ayırın.
Makarna suyu kaynayınca makarnayı içerisine atın ve paketin üzerinde belirtildiği dakika kadar, ara ara karıştırarak pişirin.
Makarna pişerken, pişme süresinin sonuna doğru yapışmaz tabanlı başka bir tencereyi de ocağa alın ve biraz ısıtın, tencere ısındıktan sonra altını kapatın.
Makarna pişer pişmez, bir makarna kepçesi yardımıyla makarnaları suyun içinden alıp, ocakta ısıtmış olduğunuz diğer tencereye aktarın.
Diğer tencereye aldığınız makarnanın üstüne küçük parçalara ayırdığınız tereyağını ve limon suyunu ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla tereyağı tamamen eriyene dek karıştırın. Tereyağı eriyince ½ su bardağı kadar makarna suyundan da ilave edin ve hızlıca birkaç kez daha karıştırın.
Parmesanın ufak bir miktarını süsleme için ayırın ve geri kalan parmesanı da makarnanın üstüne döküp, tahta kaşık yardımıyla tamamen eriyene dek karıştırın. Eğer makarnanın ısısının yetersiz olduğunu düşünürseniz, bu esnada tencerenin altını 1 dakika kadar açabilirsiniz.
Peynir de tamamen eridikten sonra makarnanız kremamsı bir kıvam almış olacak. Hiç bekletmeden, sıcak olarak servis tabaklarına alın ve üstüne taze çekilmiş karabiber, biraz parmesan ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Dilerseniz maydanoz yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz.
Etli İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)
Etli İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 adet patlıcan
Sıvı yağ (Patlıcanları kızartmak için)
500 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Cherry domatesi
Kürdan

Hazırlanışı:
Kuşbaşından biraz daha küçük doğranmış etleri geniş bir tavada suyunu salıp çekene kadar iyice kavuralım.
Suyunu çekince 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzu ekleyelim.
Soğanları yemeklik doğrayıp etleri koyduğumuz tavada beraber bir kaç dakika kavuralım. Sarımsağı da doğrayıp tavamıza ekleyelim. Baharatları da ekleyip tekrar birkaç dk. daha kavuralım.
Etler yumuşayana kadar pişirelim.
Bu sırada patlıcanlar çizgili soyularak şerit şeklinde uzun uzun dilimler keselim.
Tavaya alıp kızdırdığımız yağın içerisine patlıcan dilimlerimizi alarak hafif kızartalım (kızartma aşamasında patlıcanlarımızı çevirelim).
Kızaran patlıcanlarımızı kağıt havlu serdiğimiz tabak içerisine alalım (ben hafif tuzluyorum bu aşamada).
Kızartma işlemlerimiz bittikten sonra geniş bir tabağa patlıcan dilimlerimizden bir yatay bir de dikey yerleştirerek artı şeklini verelim.
Ardından etimizden 1 tatlı kaşığı alarak orta kısmına yerleştirelim, kenarda kalan patlıcanları da etlerin üzerine bohça gibi kapatalım.
Son olarak yeşil biber veya cherry domatesi kürdan ile yerleştirelim.
Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın kabımıza yerleştirelim.
Üzerinin sosu için ayrı bir kap içerisine biber salçası, domates salçası, tuz ve sıcak suyu alarak karıştıralım.
Hazır olan sosumuzu fırın kabındaki islim kebaplarımızın üzerine gezdirelim ve önceden ısıtılmış 180°c fırında yemeğimizi yaklaşık 20-30 dakika pişirelim.
Çilek Soslu Sağlıklı Muhallebi
Çilek Soslu Sağlıklı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday unu
un
çilek
dut kurusu
süt
tuz
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2, 5 bardak doğal süt
4 kaşık öğütülmüş dut kurusu
2 kaşık ata tohumu ile hazırlanmış buğday unu
Bir çimdik tuz
1 paket vanilya
1 bardak çilek
1 kaşık dut kurusu

Hazırlanışı:
Süt, dut kurusu, unu tencereye koyup devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
En son bir çimdik tuz ve vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatınız. Beş dakika blender ile karıştırınız. Kuplara paylaştırınız.
Sosu için; 1 bardak çileği, bir kaşık dut kurusu ile rondodan geçiriniz. Soğuyan tatlının üzerine paylaştırıp, buzdolabına kaldırınız. Soğuk olarak servis yapınız.
Üç Renkli Patates Salatası
Üç Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı lahana
lahana
limon
maydanoz
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5-6 adet patates
3-4 adet havuç
Çeyrek kırmızı lahana
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
Rendelediğimiz havuçları soteleyip bir kenara alıyoruz.
Kırmızı lahanamızı da rendeliyoruz (ben küçük mutfak şefte çektim) az suda diriliği geçene kadar haşlıyoruz.
Maydanozlarımızı ince kıyıyoruz,yağ ve limon sosu şekil vermeden önce karıştırırken koyuyoruz.
Haşlanan patateslerimizi ezici ile ezip üçe bölüyoruz. Böldüğümüz her parçayı sırası ile havuç lahana ve maydanoz ile karıştırıp kat kat servis tabağımıza alıyoruz. Ben kek kalıbını tercih ettim
Fırında Mangal Tadında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Kanat
Fırında Mangal Tadında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Kanat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Tavuk kanat (2 kg’ma yakındı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
1’er çay kaşığı pulbiber karabiber kırmızı toz biber kekik
1 yemek kaşığı soya sosu
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk kanatları yıkayıp suyunu süzelim ve uygun bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine tuz,baharatlar, rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ yada zeytinyağı,soya sosu ve salça alınarak güzelce karıştırıyoruz (Bütün tavukların sosa karışmasına dikkat edelim)
Üzeri kapatılarak marine edelim (En az 1 saat buzdolabında dinlendirelim)
Marine ettiğimiz tavukları fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
Fırın kağıdını kolay şekil alması için ıslatarak tepsinin üzerine serelim yada benim yaptığım gibi fırın poşetini tepsinin ölçüsünde keserek tavukların üzerine serelim.
200 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 35 dakika üzeri kapalı daha sonrada 15 dakika üzeri açık olarak pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma.
Uskumru Tava
En pratik yemeklerden. Kızartma derdi olmadan, tavada 5 dk da hazır.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Uskumru Yemekleri
Tavada Pişen Balık Tarifleri
Zeytinyağlı Deniz Ürünleri
Hızlı ve Pratik Akşam Yemekleri
Tek Kişilik Yemek Fikirleri

Malzemeler:
2 adet uskumru fileto (1 adet uskumru balığı eder)
1/2 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Uskumru balıkları az miktar tuzlayıp, hafifçe yağlanmış tava içine yerleştirin. Orta ateş üzerinde arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Diğer tarafta bir kaba zeytinyağı, limon suyu, kekik ve az miktar tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Uskumru tava piştikten sonra servis tabağına koyun. Üzerine hazırladığınız kekikli karışımından döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
3 Malzemeli Pratik Ferrero Rocher
3 Malzemeli Pratik Ferrero Rocher? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kakaolu bisküvi
sürülebilir çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu bisküvi
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (nutella-sarelle)
20 adet bütün fındık
160 gr bitter çikolata (benmari usülü eritilmiş)
Yarım kase kırık fındık

Hazırlanışı:
Kakaolu bisküvi robottan geçirilir.
Üzerine çikolata eklenir ve toparlanıncaya kadar karıştırılır.
Ele yapışmayacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde toplar alınır içerisine fındık koyulur tekrar yuvarlanır.
15-20 dakika buzdolabında bekletilir.
O arada çikolata benmari usulü eritilir.
İçerisinde kırık fındık eklenir soğuyan çikolata topları buzdolabından çıkarılır ve eritilmiş çikolataya bulanır.
Donması için yine 15-20 dakika buzdolabında bekletilir ve çıkardığımızda servise hazırdır. İşte bu kadar.
Lezzetli Yulaf Tabağı
Evde 5 dakikada lezzetli yulaf tabağı nasıl yapılır? Püf noktalarıyla adım adım anlatımı keşfedin, güne enerjik başlayın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: lezzetli
yulaf
tabağı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı yulaf
1 tepeleme yemek kaşığı chia tohumu
1 su bardağı süt
1 adet orta boy muz
2 yemek kaşığı bal
3 adet ceviz

Hazırlanışı:
Lezzetli yulaf tabağı için yulaf, chia tohumu ve sütü bir kaseye alarak iyice karıştıralım. Vaktimiz varsa bir gece, yoksa 2 saat kadar ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında bekletelim (Ne kadar çok bekletirsek chia tohumları şişerek kıvamlı bir hâle gelir).
Muzun yarısını çatalla ezerek püre hâline getirelim, yarısını da dilimleyerek tabağımızın üzerinde kullanmak üzere bir kenara ayıralım ve püre hâline getirdiğimiz muzu yulaflı karışımımızın içine ekleyerek iyice karıştıralım.
Karışımımızın içine bal ekleyerek tekrar karıştıralım.
Üzerini dilimlediğimiz muzlar ve cevizlerle süsleyelim. Lezzetli yulaf tabağı hazır.
Kiraz Soslu Muhallebi
Kiraz Soslu Muhallebi? Kiraz Soslu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kiraz
kiraz suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kiraz suyu veya çekirdekleri çıkarılmış kiraz püresi
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 su bardağına yakın şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Önce kiraz jölesini yapalım bir tencerede kiraz suyu veya püresini, nişastayı ve şekeri karıştıralım nişasta iyice eriyince ocağa alalım kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Vanilyayı koyup karıştıralım ve ocaktan alalım borcam veya bir kalıba dökelim soğumaya bırakalım.
Başka bir tencerede un ve şekeri sütü yavaş yavaş ilave edip güzelce karıştırılım ve ocağa koyalım.
Şeker ve un pürüzsüz hale gelene kadar ocakta sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebimiz pişince üzerine tereyağı ve vanilini ekleyip ocağı kapatalım.
Oda ısısına gelene kadar ara ara karıştıralım.
Ve kiraz jölesinin üzerine eşit şekilde dökelim ve dolapta bir kaç saat dinlendirelim soğuyunca kalıptan ters çevirelim ve kiraz jölesi üstte olacak şekilde üzerini dilediğiniz gibi süsleyip.Sonra servis edelim.
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama? Hamsi Buğulama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber
defne yaprağı
domates
hamsi
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
2 adet iri kuru soğan
2 adet biber
1 adet domates
3-4 adet defne yaprağı
3 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı tatlı toz biber
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kuru soğanlar soyulur ve halka halka doğranır. Hafif yağlanmış balık tavasına dizilir.
Üzerine ayıklanıp yıkanmış hamsiler dizilir.
Balıkların üzerine biraz tuz serpilir.
Biberler ve domates yıkanıp doğrandıktan sonra balıkların üzerine dizilir.
Defne yaprakları ve sarımsaklar aralara serpiştirilir.
Son aşamada su, tuz ve toz biber eklenir. Üzerilerine yağ gezdirilir ve kapağı kapatılır.
Kısık ateşte pişirilir.
Yeşil Salata
Yeşil Salata? Yeşil Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kırmızı soğan
soğan
kıvırcık
limon
marul
salatalık
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
4-5 yaprak kıvırcık marul
1 adet domates
1 küçük boy kırmızı soğan
Yarım limon
Yuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri 5 dk sirkeli suda bekletip bol suyla yıkadım.
Marulları ince ince, diğer sebzeleri halka şeklinde doğradım.
Aslında bu tamamen süsleme size kalmış.
Son olarak limon, zeytinyağı ve biraz tuz ilave ettim.
Dana İncik İle Bademli Pilav ( Lokum)
Dana İncik İle Bademli Pilav (Lokum)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpa
badem
dana incik
dana eti
karabiber
kimyon
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet dana incik
4 dis sarimsak
Pulbiber, karabiber ve tuz
1 litre soğuk su
Siviyag
3 çay bardağı pirinç
Yarim çay bardağı arpa sehriye
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber ve kimyon
5 buçuk çay bardağı sıcak su
Tereyağı
Kabuğu soyulmuş badem

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya sıvı yağ eklenip çok yüksek ateşte kızdırılır. İncikler iki taraflı 1 dk kızartılır ve düdüklü tencereye alınır.
Daha sonra soyulmuş sarımsaklar, baharatlar ve suyu ilave edilir. Ağzı kapatılır, ocakta kaynamaya bırakılır. Düdüğü çalmaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır ve 1 saat pişirilir. Ocaktan alınır ve dinlenmeye bırakılır.
Bu arada pilav hazırlanır. Bir tavaya arpa şehriye, tereyağ ve sıvı yağ eklenip rengi dönene kadar pişirilir. Suda yıkanmış ve suyu süzülmüş pilav ilave edilir ve baharatlar eklenir. Suyu ilave edilir ve karıştırılır. Düşük ateşte pişirilir. Suyunu çeken pilav 10 dakika demlenmeye bırakılır.
Son olarak küçük bir tavaya tereyağ eklenip bademler güzelce kavrulur.
Etler didiklendikten sonra, son aşamaya gelinir ve servis kabağı hazırlanır. Alt kısma pilav yerleştirilir, onun üzerine etler ve son olarak bademler serpilir ve kalan erimiş bademin tereyağı üzerine gezdirilir. Sıcak olarak servis edilir.
Erik Pestili (Videolu)
Erik Pestili (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Erik Pestili (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
ceviz
erik
kayısı
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 kilo erik
500 gr kayısı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Erikleri çekirdeğinden ayırıp, tencereye alın. Ben evde biraz kayısı olduğu için ekledim. Siz, sadece erikle yapabilirsiniz.
Üzerine suyu ekleyip, tencereyi ocağa alın.
Kaynadıktan sonra, toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Meyveler tamamen eriyince, ocağın altını kapatın ve süzüp, posasını alın. Ardından cevizleri ekleyin.
Yağlı kağıda biraz sıvı yağ sürün ve pestili büyük fırın tepsilerine eşit bir şekilde döküp, yayın.
Güneş gören yere koyun ve iyice kuruyunca; kesip, dilediğiniz şekilde servis edin.
Kupta Meyve Şöleni
Kupta Meyve Şöleni? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Meyve Şöleni Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
frambuaz
krema
meyveli sos
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 Yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 lt süt
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
1 paket meyve sosu
1 kase frambuaz veya çekirdeği çıkarılmış vişne (isteğe bağlı)
Ben kupların dibine bebe bisküvisi koydum. İsterseniz sizde koyabilirsiniz.

Hazırlanışı:
İlk önce toz halde olan un, nişasta ve şekeri tencereye döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra sütü ekliyoruz. Ocağa alıyoruz.
Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilyalı döküyoruz.
Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve kremayı içine boşaltıyoruz.
Mikser yardımıyla 5 dk çırpıyoruz.
Daha sonra kupların diplerine brenderdan çekilmiş bebe bisküvilerini koyuyoruz.
Üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz.
Jöle için; paket arkasında yazan su miktarını ayarlıyoruz.
Toz Jöleyi, nişastayı ve frambuazları(vişne) döküyoruz.
Ocağa koyup kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ardından soğuyan muhallebinin üstüne jölemizi döküyoruz.
Jöle soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.
Tatlılarımız soğuyunca buzdolabına yerleştirilir. Soğuk servis edilir.
Portakallı Efsane Kek
Portakallı Efsane Kek? Portakallı Efsane Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
12 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
3 portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
10 adet mini çekme çikolata

Hazırlanışı:
Önce kekimizi hazırlayacağız, yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Daha sonra yağımızı ekleyelim ve süt un kabartma tozu ve rendelediğimiz portakal kabuklarını ilave edin ve iyice çırpıyoruz.
150 derecelik fırınımıza veriyoruz.
Kekimiz soğurken çikolata sosu için bir tencere içerisine süt tereyağı un nişasta ve şekeri ilave edin ve pişirin.
İndirmeye yakın çekme çikolatalarımızı ilave edip iki dakika kadar pişirin ve mikser ile çırpın ki topaklanma olmasın.
Daha sonra soğuyan kekimizin üzerine krema sıkma aparatı ile dilimlerin üzerine sıkın ve dilimleyip servis edin
Pratik Magnolia Yapımı
Pratik Magnolia Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
ceviz
katı yağ
kavun
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Sakızlı muhallebi
3 bardak süt
1 paket cici bebe bisküvi
Yarım kavun
Ceviz
1 kaşık katı yağ

Hazırlanışı:
3 bardak süt ile muhallebiyi pişirelim.
İçine 1 kaşığı katı yağ koyup karıştıralım.
Bisküvileri robotta çekip kavunları doğrayalım.
Bardağa bisküvi koyup muhallebiyi dökün.
Kavunu koyun, bisküvi koyun, üzerine muhallebi koyun.
En üste ceviz koyup bütün bardakları aynı yapın.Afiyetler olsun.