mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mısır Unlu Pırasa Kızartması
Mısır Unlu Pırasa Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karbonat
mısır unu
un
pırasa
pul biber
sıvı yağ
su
süt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg ya yakın pırasa
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
İsteğe göre pulbiber, karabiber
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasa hariç bütün malzemeleri harmanlıyoruz.
Kek kıvamında olacak.
O yüzden un marka olarak değişiklik gösterebilir.Eğer katı olursa harç sütle kıvamı ayarlanabilir.
Daha sonra sevgili dostlar önceden ufak doğrayıp haşladığımız pırasayı hazırladığımız harcın içine koyup kaşık yardımıyla alıp kızgın yağda kızartalım.
Etli Ekmek
Etli Ekmek? Etli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz maya
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı kadar un
1 çay bardağı ılık süt ve yoğurt karışımı
2 çay bardağı sıcağa yakın su
1 yemek kaşığı toz maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru toparlamak için)
300 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
6 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2-3 adet domates
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Çeyrek çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri karıştırılır en son un eklenecek şekilde yoğurulur 1 saat dinlendirilir.
Merdane ile ince uzun açılır iç harcı koyulur.
200 derece ısıda altı kızarıncaya üstü pişinceye kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkar çıkmaz saklama kabına konulur ve kapağını kapatılır böylece sertleşmemiş olur.
Yoğurtlu Turp Salatası
Yoğurtlu Turp Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
mayonez
pul biber
sarımsak
turp
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet turp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
Pulbiber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Turpları rendeleyip üzerine tuz ve yağ ekleyelim.
Yoğurda rendelenmiş sarımsak ve mayonez ekleyip turplarla karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Üzerine pulbiber ve nane serpelim.
Sade Gediz Göveci
Sade Gediz Göveci? Sade Gediz Göveci Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
domates salçası
salça
kuzu eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo kuzu eti
3-4 adet küçük domates
3-4 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı domates salçası
Biraz tuz
3-4 adet arpacık soğan ya da soğan

Hazırlanışı:
Etimizi fırında kızarana kadar iyice lokum gibi olana kadar kızartıyoruz. Kendi yağıyla olması önemli.
Etimiz kızarırken bir tavada salçayı kavuruyoruz. Daha sonra gövece koyacağımız su kadar salçaya su ekliyoruz.
Fırından kızaran etimizi alıp gövece döşüyoruz.
Üzerine arpacık soğan, domatesleri bütün şekilde diziyoruz. Biberleri de uzunlamasına dilimleyip diziyoruz.
Üzerine salçalı sosu ekleyip ocağa koyup kısık ateşte 2 ya da 2 buçuk saat pişiriyoruz. Deneyeceklere. Eğer yolunuz gedize düşerse muhakkak bir gediz göveci yemeden gitmeyin derim;)
Tuzlu Kurabiye
Bu tarif ile pastaneden tuzlu kurabiye almayı bırakacaksınız. Mahlep aroması ile ağızda dağılan bu minik tuzlu atıştırmalıklar damağınızı lezzetlendirecek.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz mahlep
4 yemek kaşığı sirke
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. (Yumurtanın sarısını içinde kullanıyoruz. Beyazını üstüne kullanacağız. )
Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edesiye kadar yoğuruyoruz. Bunun için ununu kontrollü bir şekilde eklemeniz daha iyi olur.
Hamurumuzdan küçük parçalar alıp yuvarlayarak istediğiniz büyüklükte toplar oluşturuyoruz. Yumurta beyazına sonra da susama batırıp tepsiye diziyoruz.
200° fırında 20 dakika pişiriyoruz.( Fırına göre süresi değişiklik gösterebilir. )
Kufta Bil Batinjal Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kufta Bil Batinjal Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Köfte Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Ana Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana veya kuzu kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
Tuz, karabiber
3&ndash;4 adet orta boy patlıcan (ince uzun dilimler halinde)
Zeytinyağı (fırınlamak veya hafif kızartmak i&ccedil;in)
3 adet domates (rendelenmiş) veya 1 su bardağı domates p&uuml;resi
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları ince uzun şeritler halinde (yaklaşık 1 cm genişlikte, uzunluğunda) dilimleyin.
2. Tuzlu suda 20 dakika bekletip acısını alın, iyice kurulayın.
3. Zeytinyağı s&uuml;r&uuml;p fırında 180&deg;C&rsquo;de 10&ndash;15 dakika veya tavada hafif&ccedil;e yumuşayana kadar pişirin.
4. Kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatları iyice karıştırıp yoğurun.
5. Ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&ouml;fteler hazırlayın.
6. Her patlıcan diliminin u&ccedil; kısmına bir k&ouml;fte koyun.
7. Dikkatlice rulo yaparak patlıcanla k&ouml;fteyi sarın.
8. Zeytinyağında sarımsağı kavurun, sal&ccedil;a ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
9. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip 5 dakika pişirin.
10. Sarılan patlıcanlı k&ouml;fteleri fırın kabına yan yana dizin.
11. &Uuml;zerine domates sosunu gezdirin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25&ndash;30 dakika pişirin.
13. Sos hafif koyulaşacak, patlıcanlar ve k&ouml;fteler iyice pişince servis edebilirsiniz.
Fıstıklı Revani
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fıstıklı Revani Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Davet Yemekleri
Bayram Tatlıları
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
500 gr irmik
125 gr margarin
3 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
100 gr kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
2.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Kökeni Ermenistan'a dayanan revani, Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşan şerbetli bir tatlıdır.
2. Genellikle dondurma veya kaymak ile birlikte servis edilen bu tatlının ana malzemeleri yoğurt, un ve irmiktir.
3. Malzemeleriniz hazırsa, sofralarınızı güzelleştirecek fıstıklı revani tarifine başlayabiliriz.
4. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
5. Yumurtaları şekerle derin bir kapta çırpın.
6. Sırasıyla yoğurt, eretilmiş margarin, un, irmik ve karbonat ekleyerek karıştırın.
7. Kare ya da dikdörtgen bir fırın kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın.
8. Kavrulmuş yerfıstıklarını birer santim aralıklarla hamurun üzerine dizin.
9. Kalıbı fırına verip 35-40 dakika pişirin.
10. Üzeri kızarınca çıkarıp ılınmaya bırakın.
11. Su ve şekeri bir tencerede kaynatıp şerbeti hazırlayın.
12. Limon suyunu ekleyip şerbeti ocaktan alın.
13. Sıcak şerbeti ılık tatlının üzerine gezdirerek dökün.
14. Şerbetini çekince küçük küçük dilimleyip tabaklara alın ve servis yapın.
15. &nbsp;Fıstıklı revaniyi, hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz.
16.
17. Adım adım anlatımı ve püf noktalarıyla klasik revani tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Rus Pastası
Rus Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Rus Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
labne
şeker
tereyağı
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
(Su bardağı ölçüm 200ml)
150 gr yumuşak tereyağ
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker (150 gr)
1 paket vanilyalı şeker
2 su bardağı un (300 gr)
2 tepeleme yemek kaşığı kakao (30 gr)
1 yumurta
1 paket vanilyalı puding
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker (200 gr)
250 gr eritilmiş tereyağ
750 gr Quark yada labne

Hazırlanışı:
Bir kabın içine hamur için gerekli malzemelerini koyup yoğurun.
Hamurun 2/3 26lık kelepçeli pasta kalıbına elinizle bastırarak yayın, kenarını 2cm kadar çıkarın.
İç harcını hazırlayana kadar buz dolabında bekletin.
Kalan hamuru üzeri için ayırın. İç harcı için bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpın.
Kelebceli kalıbı buzdolabından alıp hamura bi kaç kere çatalla batırın & iç harcını kalıba dökün.
Üzeri için ayırdığınız hamurdan parçalar koparıp pastanın üzerine dağıtın.
Önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü 180 derecede 60dk pişirin. İyice soğumaya bırakın. 1 gece buzdolabında bekletip servis yaparsanız daha güzel olur.!
Etli Samsak Tavası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Etli Samsak Tavası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yeşil sivri biber
1 kırmızı Arnavut biberi
10~12 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg kuşbaşı kuzu eti
12 arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı sumak
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
1. Biberleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Sarımsakları soyup iri doğrayın.
3. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın.
4. Kuşbaşı kuzu eti ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ekleyip 8-10 dakika kavurun.
5. Sal&ccedil;aları, tuz ve baharatları ekleyin.
6. 2-3 dakika kavurup suyunu ilave edin.
7. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Etler suyunu iyice &ccedil;ekince nar ekşisini ilave edip ocaktan alın.
9. Sıcak servis yapın.
Peynirli Maydanozlu Yumurta
Peynirli Maydanozlu Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
maydanoz
peynir
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 miktar maydanoz
50 gr kadar istediğiniz peynir

Hazırlanışı:
2 adet yumurta bir kapta tuz ilave edilerek güzelce çırpılır.
Tavada erittiğimiz tereyağının üzerine dökülür.
Karıştırmadan pişmeye bırakılır.
Hafif piştikten sonra doğrayıp karıştırdığımız maydanoz ve peynir üzerine yayılır. Peynir erdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Tencere Kek
Tencere Kek? Tencere Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
Yarım su bardağı süt
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 paket kakao ( 50 gr )
1 avuç robottan çekilmiş fındık
Yaklaşık 2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar güzelce karıştırılır.
Yağı sütü kakaosu fındığı kabarta tozu vanilya sırayla mikserle çekilerek içine katılır. Unu eklenir.
Granit tencere yağlanır ve içine dökülür.
Tencerenin üstüne kağıt havlu konularak kapağı kapatılır.
Kısık ateşte 40 dakika pişirilir. Kontrollü şekilde bakılır.
Labneli Bostan Patlıcan
Labneli bostan patlıcan tarifi ile hazırlaması oldukça kolay bir ara sıcak tarifi yapacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfak sizi bekler.
Kategori: Meze
Etiketler: labneli
bostan
patlıcan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı labne
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Patlıcanları ince dilim halka halka keselim.
Fırın tepsimize patlıcanları dizelim.
Zeytinyağı fırça yardımıyla patlıcanların üzerine sürelim. Fırına verelim.
Patlıcanların üzeri pişince çatal yardımıyla diğer tarafını çevirelim ve pişirelim
Sosumuzu patlıcanların üzerine sürelim. İsterseniz ana yemek olarak isterseniz ara sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sosu için; yoğurt, labne peyniri, tuz ve ince doğranmış dereotunu karıştıralım.
Sosumuzu patlıcanların üzerine sürelim.
Pofoduk Poğaça-Açma
Pofoduk Poğaça-Açma? Pofoduk Poğaça-Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 silme yemek kaşığı tuz
Un

Hazırlanışı:
Süt ve su el yakmayacak şekilde hafif ılıtılır.
Maya ve şeker yoğurma kabına alınır ılık süt ve su karışımı eklenip karıştırılır, mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kapağı kapatılır.
Yumurta akı ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Biraz un eklenir. üstüne tuz ilave edilir ve yoğurmaya başlanır.
Azar azar un yardımıyla yoğurulan hamur ele yapışmayacak kıvama getirilir.
30 dakika mayalandırılır. Bezelere ayrılır.
Poğaça için; istenilen iç harç eklenip yuvarlanır.
Açma için; tereyağı her bezeye ufak parçalar halinde yerleştirilir ve parmak uçlarıyla bastırılarak hamur inceltilir.
Sarılıp, açma şekli verilir.
Eğer vakit varsa 20 dakika kadar tepsi mayası verilir.
Önceden ısıtılmış 190°lik fırında kızarana kadar pişirilir. (15-20 dakika)
Vişneli Kek
Vişne'nin tatlı ekşiliği kekin yumuşaklığıyla buluşuyor. Lezzetli tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı su
Yarım çay kaşığı vanilya
Bir tutam tuz
Yarım çay kaşığı badem ekstresi
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle birlikte çırpın. Çırpılmış yumurtaya 2 yemek kaşığı su, vanilya, tuz, badem ekstresi, kabartma tozunu ekleyin. Biraz karıştırıp unu katın. Unu malzemeye yedirene dek karıştırın. Sonra vişneleri hamura katıp, hafifçe karıştırın.
Yağlanmış fırın kabının içine boşaltın. Cevizleri irice dövün. Kek hamurunun üzerine cevizleri serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Etimekli İrmikli Tatlım (Enfes)
Etimekli İrmikli Tatlım (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
etimek
irmik
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket etimek
1 buçuk su bardağı şeker (büyük bardak)
2 su bardağından 1 parmak eksik su
1 litre süt 1 su bardağı şeker (200 ml)
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya (ben koymadım)
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Şekeri karıştırarak eritelim iyice eridikten sonra suyunu ilave edelim ve şerteleşen şekeri karıştırarak kaynatalım.
sonra etimekleri ıslatalım sonra muhallebimizi vanilyayı koymadan sırayla malzemeleri karıştırarak pişirelim.
Sonra vanilyayı koyup iyice karıştıralım (ben vanilyayı sevmediğim için çok kullanmıyorum)
Sonra etimeklerimizin üzerine muhallebimizi döküp düzeltelim.
Sonra krem şantiyi çırpıp üzerine döküp düzeltelim soğuduktan sonra istediğimiz gibi servis yapalım
Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifi
Zeytinyağlı Dolma Biber? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500g dolmalık biber (13 adet)
1 adet orta boy soğan
1 tutam maydanoz
2 adet domates
6 yemek kaşığı zeytin yağı
1,5 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Domates dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikle dolmanın içini hazırlayalım. Bunun için soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Bir tava ya da tencerede zeytinyağı ile soğanı, soğanlar pembeleşene kadar orta ateşte kavuralım.
Kavurduğumuz soğana yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, baharatları ve rendelediğimiz domatesleri ekleyerek, 5-6 dakika domatesler suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
Ardından ocağı kapatalım ve ince kıydığımız maydanozu ekleyerek karıştıralım. İç harcımızı soğumaya bırakalım.
Bu sırada bizde dolma biberlerin içini çıkartalım. Baş parmağımızla dolma biberin baş kısmına bastıralım ve yavaşça çevirerek çıkartalım ve güzelce yıkayalım.
İçerisine küçük bir kaşık ile iç harcından 1-2 parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım.
Tüm harç bittikten sonra dolmalarımızı tencereye yan yana dizelim.
Domatesten dolma biberlerin üzerini kapatacak şekilde keselim ve kapak şeklinde biberlerin üzerine kapatalım.
Biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edelim ve tencerenin kapağını yarı kapalı olacak şekilde kapatarak kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 35 dakika kadar pişirelim.
Pirinçler ve dolmalık biberler yumuşadıktan sonra ocaktan alalım. Ilık veya soğuk olarak servis edelim.

Besin değerleri: calories: 143
Karbonhidrat(g): 19.9
Protein(g): 1.9
Yağ(g): 6.2
Lif(g): 0.85
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 38.8
Potasyum(mg): 165.57
Kalsiyum(mg): 11
Vitamin A(iu): 275.14
Vitamin C(mg): 44.78
Demir(mg): 70.52
kcal: 143
Soslu Kabak Sarma (Tadı Enfes)
Soslu Kabak Sarma (Tadı Enfes)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kabartma tozu
maydanoz
pul biber
sakız
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet sakız kabak
4 adet taze soğan
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarımşar demet maydanoz, taze nane, dereotu veya herhangi birini kullanabilirsiniz
2 su bardağı süzme yoğurt
2 dış sarımsak

Hazırlanışı:
Üç kabak rendenin iri tarafıyla rendelenir ve bir tatlı kaşığı tuz atıp karıştırılır, 20 dakika bekletilir.
Daha sonra elle sıkarak suyu çıkarılır.
Kabın içine kabak, un, kabartma tozu, iki yumurta, ince ince kıyılmış maydanoz dereotu, taze nane, taze soğan eklenir.
Damak tadına göre isterseniz pulbiber ilave edilir gerekirse çok az tekrar tuz atılır, dört kaşık zeytinyağı ile beraber hepsi bir güzel karıştırılır.
Fırın tepsisine kağıt serilir, kabak harcı düzgün bir şekilde dökülür düzeltilir.
Kalan bir kabak çok ince ince halka halka kesilir, kabak harcının üzerine yan yana sık sık dizilir.
Üzerine fırçayla zeytinyağı sürülür, önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yarım saat pişirilir.
Piştikten sonra soğuması beklenir, sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
Alt tarafı üst edilir yağlı kağıt çıkarılır, sarımsaklı yoğurt sürülür ve rulo şeklinde sarılır, dilimleyerek kesilir, afiyetler olsun.
Ispanaklı Pankek
Ispanaklı Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak
kabartma tozu
şeker
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 dal ıspanak
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz yada şeker kullanın

Hazırlanışı:
Ispanakları yumurtayı sütü blendırdan geçirelim.
Diğer kalan malzemeleri de ekleyelim.
Tavanın altını yağlayıp pan kekleri kepçeyle dökelim.
Göz göz oldu mu çevirelim, arkalı önlü pişirelim.
Bayat Ekmekten Kahvaltılık Toplar (Videolu)
Bayat Ekmekten Kahvaltılık Toplar (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
su
sucuk
susam
yumurta akı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) bayat ekmek
1/2 (yarım) çay bardağı su
10 tane çekirdeği çıkarılmış zeytin
1 tane kapya biber (orta boy)
Az doğranmış sucuk (sucuk acılı ve baharatlı olduğu için bıber,kekik,kimyon eklemedim)
Küp doğranmış kaşar peyniri
1 yumurta akı ve susam

Hazırlanışı:
Ekmekleri yumuşaması için su ile ıslatıp yoğuruyoruz.
Öncesinde hazırladığımız zeytin,kapya biber ve sucukları ekliyoruz.
İçine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz (mısır,yeşil biber, maydanoz vs. ).
Hamurdan parça alıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlıyoruz.
Ardından yumurta akına sonra susama batırıyoruz.
Ben daha önce yaptığında fırında yapmıştım. Fırında yaparsanız önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana tutuyoruz.
Bu sefer kızartma olarak yaptım.Tencereye yağ koyup ısındıktan sonra içine atıp kızartıyoruz.
Fırında Kaşarlı Brüksel Lahanası
Fırından çıkan kaşarın kokusu, lahananın kendine özgü aromasına karıştığında mutfakta kış şöleni başlar. Fırında kaşarlı Brüksel lahanası için tıklayın.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
kaşarlı
brüksel
lahanası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
450 gram Brüksel lahanası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 diş sarımsak
2-3 dal maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Fırında kaşarlı Brüksel lahanası için Brüksel lahanalarını güzelce yıkayıp dış kabuklarını alıp 10 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan Brüksel lahanaları, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve bir bardak yardımıyla bastırarak ezin.
Zeytinyağı, tereyağı, ezilmiş sarımsak, ince kıyılan maydanoz ve baharatları güzelce karıştırarak bir sos hazırlayın.
Hazırlanan sosu fırça yardımıyla lahanaların üzerine sürün.
Son olarak soslanan lahanalara kaşar ekleyip fırına verin. Üzeri kızardığında fırında kaşarlı Brüksel lahanası hazır.
Sosisli Yumurta Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 13 Dakikada Sosisli Yumurta Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet sosis
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Hindi veya tavuk sosis kullanarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Baharatlı sosis tercih ederek ekstra aroma katabilirsiniz.
Yumurtaları ayrı bir kapta &ccedil;ırpıp sosislerin &uuml;zerine d&ouml;kerek omlet formunda pişirebilirsiniz.
Daha doyurucu olması i&ccedil;in yumurta sayısını artırabilirsiniz.
Zeytinyağı kullanarak daha hafif ve aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Yarı tereyağı yarı sıvı yağ kullanarak yanmayı &ouml;nleyebilirsiniz.
&Ccedil;ok az karabiber veya pul biber ekleyerek lezzeti derinleştirebilirsiniz.
Tuzlu sosis kullanıyorsanız tuz miktarını azaltabilirsiniz.
Rendelenmiş kaşar peyniri ile daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
İnce doğranmış yeşil biber veya kapya biber ekleyerek kahvaltıya renk katabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Sosisleri halka halka doğrayın.
2. Tavayı ocağa alın, tereyağını ekleyip eritin.
3. Sosisleri tavaya alarak orta ateşte hafif&ccedil;e kızarana kadar &ccedil;evirin.
4. Yumurtaları sosislerin &uuml;zerine kırın.
5. Tuzunu ekleyin ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
6. Sıcak olarak servis edin.
7.
Kremşantili Çikolatalı Kek
Kremşantili Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 Yumurta
1 Su bardağı Süt
1 Su bardağı Sıvıyağ
1, 5 Su bardağı Şeker
3 yemek kaşığı Kakao
1 Paket Toz Kremşanti
1 Adet Vanilya
1 adet Kabartma tozu
2 su bardağı Un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta akını ve sarısını ayıralım,ayırdığımız aklarla şekerimizi köpürene kadar çırpalım sütü, sıvı yağı,yumurta sarılarını ekleyelim.
Ardından toz kremşantiyi ve diğer kalan malzemeleri ekleyelim.
İster borcam ister Kek kalıbınıza ekleyin.
Püf Noktamız;Kalıbımıza tereyağ yada katıyağı sürelim. 3 dk buzluğa koyun boş kalıbı ardından malzemeyi döküp tezgaha iki kere vuralım, havası çıksın.
Önceden ısıttığımız 180°derecede fırınımızda pişirelim.
Bir bıçak yardımıyla anlarız pişip pişmediğini.