mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Amerikan Kurabiyesi
Amerikan kurabiyesi tarifi, kurabiye tarifleri arasında bu zamana kadar denediğiniz en güzel tariflerden biri olmaya aday.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: amerikan
kurabiyesi
Porsiyon: 15

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta
3,5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını çırpma kabına koyup üzerine şekeri ekledikten sonra mikserle krema kıvamı alana kadar çırpalım.
Yumurtaları tek tek ekleyip iyice yedirene kadar çırpmaya devam edelim.
Damla çikolata hariç kalan malzemeleri ekleyip önce tahta kaşıkla malzemeler birbirine geçene kadar karıştıralım ve ardından elimizle hamur kıvamı alana kadar yoğuralım. Son olarak damla çikolatayı ekleyip biraz daha yoğuralım.
Elimizle kurabiye şekli verip tepsiye aralıklı dizelim. (Aralıklı dizmemizin sebebi kurabiyeler pişerken yayılacağı için birbirine yapışmasını önlemek.)
Küçük kurabiyeler yapabileceğimiz gibi dev kurabiyelerde yapabilirz ancak bu tarifi diğer kurabiyelerden ayıran daha büyük olmasıdır, bu nedenle ben büyük parçalar yapmayı tercih ettim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü pişirelim.
Kurabiyelerin üzeri hafif kızarınca fırından çıkaralım. (Kurabiyelere dokunduğunuzda hafif yumuşaklık hissedeceksiniz, pişmedi diye düşünmeyin. Kurabiyeler havayla temas ettiğinde sertleşecektir)
.Biraz soğuduktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Bayram Külünçesi (Şanlıurfa Yöresi)
Bayram Külünçesi (Şanlıurfa Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
mahlep
muskat
sade yağ
şeker
susam
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kg un
1 kg sade yağ
Yarım kg zeytinyağı
1 adet muskat rendesi
1 yemek kaşığı mahlep
İsteğe göre ceviz içi
300 gr yoğurt
3 su bardağı süt
1 kg şeker
5 paket kabartma tozu
5 paket vanilya
1 kase susam
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri sütün içerisinde eriyoruz. Elde edilen karşımı da ekleyip bütün malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Sonrası sadece şekillendirme ve pişirme.
Şekillendirme isteğe bağlı olarak değişebilir fakat orjinal hali resimdeki gibidir hamurdan bezeler hazırlayıp merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açıyoruz ve bıçak yardımıyla artı şeklinde 4 eşit parçaya bölüyoruz çok fazla kabarmaması için çatalla delikler açıyoruz.
Üzerine kek kalıbıyla şekil verebilirsiniz biz hem tatlı hem tuzlu yaptığımızdan dolayı ayırt edebilmek için iki farklı kalıp kullandık.
Daha sonra tepsiye dizip üzerini yumurta sarısıyla sıvayıp 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 25 – 30 dakika pişirerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Şimdiden
Labneli Taze Fasulye Salatası
Labneli Taze Fasulye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kornişon
labne
mısır
salatalık
sarımsak
taze fasulye
fasulye
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr Taze Fasulye
200 gr Labne peyniri
5 yemek kaşığı yoğurt (suyu süzülüp kullanılıyor)
2 diş sarımsak
1 kase mısır
1 adet salatalık veya kornişon tursu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyeleri temizleyelim ve doğrayalım düdüklü tencerede tuz ekleyerek pişirelim.
Yumuşayan fasulyeleri soğuk suya tutalım ve süzülmesi için bir kenara alalım.
Başla bir kapta yoğurt rendelenmiş sarımsak ve krem peyniri karıştıralım.
Diğer tüm malzemeleri ekleyip üzerini kırmızı toz biber ve nane ile süsleyelim. Servise hazır Not: Kullandığınız peynirin tuzuna göre tuz ilavesi yapın. Ben labne ile turşuyu birlikte kullanmadım ikisi de tuzlu olduğu için onun yerine salatalığı kabuklarıyla minik küpler halinde doğrayıp ekledim daha çok yakıştı siz isterseniz mayonez ve tursu ile yapabilirsiniz orjinali bu şekilde.
Teremyağlı Browni Kurabiye
Teremyağlı Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kabımızın içine teremyağı ve sıvı yağı katın sonra yumurtayı ekleyin, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı da ilave edin malzemeleri karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu azar ekleyip kurabiye hamurunu bütünleşene kadar yoğurmaya başlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, hazırladığınız kurabiyeleri 20-25 dakika kadar pişirin. Üstleri çatlayınca fırından çıkartın.
Derin bir kaseye toz şekeri ve suyu katın. Şeker tamamen eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
Kurabiyeleri ılıttıktan sonra. Her bir kurabiyenin altını ve üstünü şekerli suya batırıp tepsiye dizin.
Şerbeti içine çekmesi için en az yarım saat beklettikten sonra üzerlerine hindistan cevizi serperek servise hazırlayabilirsiniz.
Sebzeli Şişte Fırında Tavuk
Sebzeli Şişte Fırında Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
havuç
kabak
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
limon suyu
margarin
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü (iri küp küp kesilecek )
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet patates (soyulup küp doğranacak )
2 adet orta boy kabak (soymadan küp doğranacak )
2 adet patlıcan (pijama gibi soyulup küp doğranacak )
2 adet havuç (soyulup küp doğranacak )
5 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak)
1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak)
2 adet kuru soğan (soyulup iri yemeklik doğranacak )
6-7 diş sarımsak (soyulup tane kalacak )
1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış )
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, kekik, kimyon
2-3 adet ince yeşil biber (küçük kesilecek )

Hazırlanışı:
Tavuğun sos malzemelerini derin bir kapta karıştıralım tavukları içine koyalım yine karıştıralım.
Üzerine streç saralım bu tabağa buzdolabına koyalım 1 saat bekletelim
Tavaya yağları koyalım soğanı sarımsağı koyalım 1-2 dakika kavuralım.
Sonra diğer sebzeleri yıkayalım kurulayalım tavaya sebzeleri ekleyelim karıştıralım tuz baharatları serpelim bu şekilde kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
Salçayı 1 su bardağı su ile eritip dökelim karıştıralım 10 dakika kısık ateşte pişirelim.
Sonra bu sebzeli karışımı fırın tepsisine dökelim sonra tavukları şişe dizelim.
Tavaya çok az yağ kızdıralım dökelim tavukların iki tarafını kısık ateşte mühürleyelim sebzelerin üzerine tavuk şişleri dizelim.
Doğradığımız domates biberleri aralarına koyalım üzerine yağlı kağıt ve folyo ile kapatalım
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirelim.
20 dakika sonra 180 dereceye indirelim yarım saat bu şekilde pişirelim.
Son 10 dakika kala yağlı kağıt ve folyoyu alalım tavuklara fırça ile yağ sürelim.
Tekrar 10 dakika daha 200 dakika derecede tutalım sonra çıkaralım.
Sıcak servis yapalım toplam 1 saat fırında pişirdim.
Pancarlı Makarna
Uygun fiyata mutfakta harikalar yaratmak aslında sanıldığından daha kolay. Ferhat Şef'in sadece 5 liraya hazırladığı pancarlı makarna tarifi burada!
Kategori: Makarna
Etiketler: pancarlı
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket spagetti makarna
1 su bardağı süt
1 adet pancar
1/2 demet dereotu
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet sandviç ekmeği
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı toz zencefil
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pancarı küçük küçük doğrayın ve bir bardak su, 2 kaşık sıvı yağ, şeker ve tuz ile blenderdan geçirin. Karışımı süzün ve çıkan sıvıyı tavaya alarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Süzdükten sonra kalan pancar posasını ince bir şekilde yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. Ekmeği de hafifçe yağlayıp tuzlayıp ufak parçalar halinde yağlı kağıt üzerine alın.
Pancar posasını ve ekmeği 160 derecelik fırında kuruyana kadar pişirin. Ekmekler kızarınca dışarı alın ve soğutun. Pancarları baharatlayın ve hafifçe yağlayıp çıtır olana kadar tekrar fırınlayın.
Sütü derin bir kapta kaynatın kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip kestirin. Kesilen sütü süzün ve hafifçe tuzlayıp süzgeçte bekletin.
Dere otlarının yaprak kısımlarını ayıklayın, tuz ve sıvı yağ ile blenderden geçirip süzün. Posayı ve yağı ayrı kaplarda bekletin.
Ekmekleri birer kaşık dereotu yağı ve posası ile robottan geçirin.
Peynire, dereotu yağı ve posasından azar azar ekleyip krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın.
Makarnayı kaynar bol tuzlu suda dişe gelecek şekilde haşlayın.
Makarnayı süzmeden bir maşa yardımıyla tavada ısıttığınız pancar sosun içerisine alın, fırınlanmış pancarları da ekleyin ve sosu iyice çekene dek kadar pişirin. İhtiyaç halinde makarna suyundan ekleyin.
Makarnayı tabağa alın üzerine çıtır ekmek kırıntılarından serpin, krema haline gelen peyniri ve son olarak dereotu yağı gezdirip servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 492 kalori
Yumurta Dolması
Pratik ve kolay kahvaltılık tariflerden birisi olan yumurta dolması tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurta
dolması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet büyük boy yumurta
1 dilediğiniz kadar maydanoz (arzuya göre)
1 dilediğiniz kadar taze soğan
1 çay kaşığı (silme) pul biber(isteğe bağlı)
1 çay kaşığı (silme) kekik (arzuya göre)
1 çimdik karabiber
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Önce küçük bir tencerede bol suda tuz ekleyip büyük boy 6 yumurta haşlıyoruz.
Ocaktan alıp biraz bekleyin ve soğuk suya bırakın.
Yumurtaları dikkatli bir şekilde ayıklayarak ikiye bölüyoruz.
Sarılar derin bir kaba alınır. Üzerine maydonoz, taze soğan, eğer yoksa kuru soğan ince kıyılmış suyu sıkılarak, kekik, pul biber, karabiber, tuz severseniz dereotu ile harmanlanır.
Minik toplar halinde akların tam ortasına yerleştirilir.
İsterseniz sadece yumurta isterseniz yumurtadan sonra pane harçlı galeta unu ya da normal una bulayip kızgın yağda kızartılır.
Peçete üzerine alınır.Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!
Supangle
Supangle? Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
80 gr bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt un yumurta sarısı kakao ve tereyağını ekleyip kalınlaşana kadar kısık ateşte karıştırın.
Kaynamaya başlayınca 80 gr bitter çikolatayı katıp iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocaktan alıp bir kenara koyup soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra 1 bardak buz gibi soğuk suyu katın ve mikserle 1-2 dakika kadar çırpın.
Arzu ettiğiniz bardak veya tabaklara hazırladığınız tarifi dökün.
Üzerine fındık veya hindistan cevizi (isteğe göre) koyabilirsiniz.
Mayasız Dereotlu Poğaça
Mayasız dereotlu poğaça tarifi ile tadına doyamayacağınız, puf puf poğaçalar hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 fincan yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 demet dereotu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağını eritin. Bir kapta sıvı yağ, tereyağı, yumurta, yoğurt ve tuzu karıştırın.
Sonra içerisine un ve kabartma tozunu eleyerek koyun. (koyacaksınız bu aşamada sirkeyi de koyabilirsiniz)
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince ince ince kıyılmış dereotunu da ekleyin ve hamura yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlak biçimde açın.
Ortasına rendelenmiş peyniri koyup kapatın ve elinizle yuvarlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Nokul ( Yumuşak Ve Vazgeçilmez Lezzet)
Nokul (Yumuşak Ve Vazgeçilmez Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
su
susam
tahin
un
yağ
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı yağ
3 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
Tahin ve ezme haşhaş
Susam

Hazırlanışı:
Yaş mayayı ılık su ile eritin.
Unun içine maya ile suyu katıp yoğurun.
Unu katarken az az katın.
Elinizi çok az yapışan hamur elde edilir.
30 dk mayalanması için bırakın.
Mayalanan hamurdan alıp sıvı yağ ile acın içine tahin sürün rulo şeklinde kapatın.
Bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesin.
Üstüne susama batırıp yağlanmış tepsiye koyun.
180 derecede pişirin.
3-2-1 Poğaçası
Çat kapı misafirlerinizin kurtarıcı olacak bir poğaça; 3-2-1 poğaça. Üstelik lezzeti o kadar güzel ki bu kadar kısa sürede olmasına şaşıracaksınız.
Kategori: Poğaça
Etiketler: 3-2-1
poğaçası
Porsiyon: 25

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
100 gram beyaz peynir
1/4 demet maydanoz
1 çay bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Sonrasında unu kontrollü bir şekilde eklemeye başlayalım.
Hamur kendini toplayana kadar yoğurduktan sonra bezeler iç harcını koyup yuvarlak şekil verelim.
Galeta ununa bulayıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.:)
Karidesli Mantar Dolması
Karidesli Mantar Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
havuç
karabiber
karides
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı soğan
soğan
mantar
maydanoz
pul biber
sarımsak
taze kişniş
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy mantar
400 gram donmuş karides
2 adet domates
Yarım adet kırmızı biber
1 küçük havuç
1 küçük kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Kaşar rendesi
Karabiber, tuz, toz biber, pul biber
Maydanoz veya taze kişniş

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler çok küçük doğranır.
Mantarlar soyulur ve sapları çıkarılır.
Mantarlar tavaya dizilip üzerlerine biraz tuz ve baharat eklenip az bir suda iki tarafı da biraz yumuşayana kadar haşlanır.
Başka bir tavaya zeytinyağı eklenir.
Sırasıyla soğan, havuç, biber, karides eklenip kavrulur.
Suyunu çekince domates, sarımsak, tuz ve baharatlar eklenip iyice pişirilir.
Mantarlar pişirme kabına alınıp iç harç doldurulur.
Üzerine kaşar eklenerek 200 derecelik fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar fırınlanır.
Kaşarlar eriyince fırından alınıp üzerine kıyılmış maydanoz veya kişniş serpilerek servis edilir.
Pasta Görünümlü Yoğurtlu Patates Salatası
Pasta Görünümlü Yoğurtlu Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış patates
patates
havuç
maydanoz
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
toz biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5-6 tane haşlanmış patates
4 tane havuç
Konserve mısır (4-5 yemek kaşığı yeterli)
1 kg süzme yoğurt
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz
5-6 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patates haşlanıp, soğumaya bırakılır.
Havuç rendelenir yada rondodan geçirilip az yağda sotelenir.
Yoğurdun içine sarımsak ezilir, tuz da eklenip çırpılır.
Soğumuş patatesin kabukları soyulup, bir kabın içerisinde çatalla ezilir.
İçine az tuz eklenip, tepsi veya büyük borcamın içine bastırarak serilir.
Üzerine hazırladığımız yoğurdu döküp, her tarafına gelmesi sağlanır.
Yoğurdun üzerine sotelenmiş havucu ve mısırıda serpiştirelim.
Yağı ısıtıp, içine toz biber eklenir ve kaşıkla her tarafını yağlayalım.
En son olarakta ince kıyılmış maydanozla süsleyelim, isterseniz dere otuda ekleyebilirsiniz.
Hazır Yufkadan Peynirli Kruvasan Börek
Son derece pratik, dışı çıtır çıtır, içi kat kat, nefis bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hazır Yufkalı Börek Çeşitleri
Peynirli Hamur İşleri
Fırında Pişen Lezzetler
Çay Saati İkramlıkları
Buzluk İçin Pratik Tarifler
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
Beyaz peynir
Galeta unu

Hazırlanışı:
Hazır yufkadan peynirli kruvasan börek yapmak için, ilk olarak derin bir kap içine 2 su bardağı su ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, karıştırın. Ayrı bir kap içine biraz beyaz peynir rendeleyin.
Daha sonra 1 adet yufkayı düz bir zemin üzerine serin. Yufkanın üzerine fırça yardımı ile yağlı su karışımından her yerine sürün. Sos sürdüğünüz yufkanın üzerine 2. yufkayı serin. Onunda üzerine sos sürün. 4 adet yufkayı bu şekilde üzerlerine sos sürerek, üst üste serin. Ama 4. yufkanın üzerine sürmeyin.
Hazırladığınız 4 katlı yufkayı, bıçak yardımı ile önce 4 eşit üçgen parçaya bölün.
Ardından her bir üçgen parçayı da 5 eşit parçaya bölün.
Yufkaların geniş kenarlarına peynir koyun.
Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarın.
Sardığınız börekleri kenara alın.
Rulo börekleri önce yağlı su karışımına batırın.
Ardından galeta ununa bulayın.
Kruvasan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Hazır yufkadan peynirli kruvasan börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, servis edebilirsiniz. Yufkalar kalın ise 3 yufka ile yapın. Börekleri önceden hazırlayıp, buzlukta saklayıp, istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.
Karamelize Soğan (Çorbaya,Pizzaya,Hamburgere…)
Karamelize Soğan (Çorbaya,Pizzaya,Hamburgere…)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
şeker
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet soğan
Yarım yemek kaşığı şeker
Çeyrek çay bardağın su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya sıvı yağı koyun yağ kızınca julyen doğradığınız soğanları ekleyin çok fazla karıştırmayın.
Soğanlar ölmeye başlayınca şekeri ilave edip yine arada bir karıştırın.
Yavaş yavaş soğanlar da yanma görüntüsü olacaktır(2. resimdeki gibi) bu hale geldiğinde suyu ilave edip yine arada karıştırarak pişirmeye devam edin.
Yaklaşık yarım saatte soğanlar karamel rengini alacaktır bu hale gelince soğanımız hazır.
Hemen kullanmayacaksanız soğuduğunda buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Kahveli Yulaf
Sağlıklı bir kahvaltılık tarifi geldi. Lezzetli ve farklı bir tarif arıyorsanız kahveli yulaf tarifini deneyin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahveli
yulaf
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı filtre kahve
3 yemek kaşığı yulaf unu
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Tencereye demlenmiş kahveyi, yulaf ununu, sütü ve pekmezi koyup karıştırıyoruz ve kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
Sonra yulaflı karışımı kaseye koyuyoruz.
Dolapta 1-2 saat bekletiyoruz.
Kahveli yulaf hazır.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Tavuk Şiş
Tavuk Şiş? Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg tavuk göğsü
Çeri domates
Kırmızı biber
Yeşil biber
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarimsak
Tuz
Kekik
Pulbiber

Hazırlanışı:
Tavuk etlerini marine etmek için yoğurdu, salçayı, sarımsağı ve baharatları uygun bir kapta karıştıralım.
Küp küp doğradığımız etlerini de bu sosa ilave ederek güzelce karıştıralım.
Zamanınız varsa tavukların üzerini kapatarak 2-3 saat kadar buzdolabında bekletelim.
Daha uzun süre kalması lezzetini artıracaktır vaktiniz varsa daha uzun sure bekletebilirsiniz.
Çöp şişlere sıra ile domates, tavuk, kırmızı biber ve yeşil biberden dizelim.
Yağılı kağıt yerleştirdiğimiz tepsimize hazırladığımız çöp şişlerimizi koyalım. (isterseniz içi yağlı kağıt olan sar pişir folyolu kağıt da yerleştirebilirsiniz)
Üzerini de yine sar pişir kağıdı ile kapatalım ve 220°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Pişen tavuklarımızın üzerini açalım ve üzeri kızarıncaya kadar fırına verelim. Üzeri kızaran tavuk şişlerimiz servise hazır.
Sahurluk 3 Peynirli Omlet
Sahurluk 3 Peynirli Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
hellim peyniri
kaşar peyniri
kekik
maydanoz
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
2 dilim hellim peynir
2 dilim beyaz peynir
2 dilim kaşar peyniri
Üzeri için maydanoz dereotu
Zeytinyağ
Tuz
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Dip not: Hellim peyniri tuzlu olduğu için tuzu atarken iyi ayarlanması lazım. Dikkatli olalım.
Önce 2 tane yumurtayı bir güzel çırpıyoruz. İçine hafif tuz, kekik ve pulbiber ekliyoruz. Tavaya zeytinyağını alıp, kızdırmadan hellimleri ekliyoruz.
Hellim sert bir peynir biraz ön pişirme yapmamız lazım. Hellimler kızarmaya başlayınca üzerine çırptığımız yumurtaları ekliyoruz.
Dipnot: yumurta ekledikten sonra kısık ateşe alıyoruz. Çünkü üzeri pişmeye yakın kaşar peyniri ve beyaz peynir ekliyoruz.
Erimesi için kısık ateşte tutuyoruz. Yumurtanın altı yanmasın. Peynirler de eklendikten sonra eriyince üzerine maydanoz ve dereotu ekliyoruz. Sonrasında isteyen ikiye katlayabilir.
Güveçte Susuz Kuru Fasulye
Güveçte Susuz Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru fasulye
fasulye
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Önceden ıslatılmış 2 su bardağı kuru fasulye
1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
20 gr kıyma
1 adet orta boy soğan

Hazırlanışı:
Güvencimizi 5 dk kadar yüksek ateşte ısındıktan sonra içerisine sıvı yağımızı koyuyoruz ve biraz ısınmasını bekliyoruz.
Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları içerisine ilave ederek kavuruyoruz. Daha sonra kırmızı biberlerimizi ve salçayı içerisine ilave edip onları kavuruyoruz.
En son kıymasını koyup kavurduktan sonra baharatlarımızı ilave ediyoruz ve kuru fasulyelerimizi koyuyoruz. Önceden ısıttığımız suyu ilave ediyoruz.
Kaynayana kadar altı ve kapağı açık bir şekilde bekliyoruz. Kaynadıktan sonra suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Çilekli Tiramisu
Klasik tiramisunun hafif dokusu ve çileklerin taptaze tadıyla buluştuğu bu çilekli tiramisu, tatlı anlarınıza eşlik etmek için mükemmel bir seçim!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
18 adet çilek
350 gram mascarpone peyniri
8 yemek kaşığı bal
6 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
2 kahve fincanı espresso
2 kahve fincanı kahve likörü
12 adet kedidili bisküvi
4 tatlı kaşığı pudra şekeri Servis için
Kakao ve çilek

Hazırlanışı:
Krema için mascarpone peyniri, bal ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Ayrı bir yerde yumurta aklarını kar haline gelene dek çırpın. Metal kaşık yardımıyla yumurta akını peynirli karışıma ekleyip kenara alın. Espresso ile kahve likörünü karıştırıp, kedidili bisküvilerini bu karışıma batırın.
Bisküviler suyu fazla çekmeden çıkarın. Çilekleri küçük doğrayıp, pudra şekeri ile harmanlayın. 6 adet küçük kabın içine birer yemek kaşığı krema koyun.
Üzerine, 2 adet bisküviyi yan yana dizin. Çilekleri yerleştirip, yeniden birer yemek kaşığı krema koyun. Buzdolabının alt rafına yerleştirip, 2 saat dinlendirin. Üzerlerine kakao serpip, çilek yerleştirin. Soğuk servis yapın.