mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karpuz Kabuğundan Cacık (Videolu)
Karpuz Kabuğundan Cacık (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buz
karpuz
limon kabuğu
nane
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Birkaç dilim rendelenmiş karpuz kabuğu
3 yemek kaşığı yoğurt
Biraz soğuk su
Bir tutam limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
İsteğe bağlı buz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Yapımı bu kadar kolay.
Hem serinletici, hem leziz, hem de bol lif kaynağı. Şimdiden.
Hazır Kekten Tiramisu
Çat kapı misafire en pratiğinden tiramisu hazırlıyoruz. Hazır kekle hazırlanan bu tatlının gerçeğinden hiç farkı yok. Hadi başlayalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: hazır
kekten
tiramisu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket kakaolu kek
3 su bardağı süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket labne peyniri
1 çay bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı granül kahve
1,5 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kreması için tencereye süt, un ve şeker alınıp karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Piştikten sonra labne peyniri eklenip karıştırılır.
Sıcak suya şeker ve kahve eklenip karıştırılır ve eritilir. Keklerin ikisi de bu karışımla ıslatılır.
Alt taban keke krema eklenip üzerine üst taban kek koyulur. Üzerine ve kenarlarına krema eklenir.
En üste çay süzgeci ile kakao serpilir. Kalıpla Hindistan cevizi ile süslenir. Dolapta biraz dinlendikten sonra servise hazırdır.
Teremyağlı Yumuşacık Haşhaşlı Açma
Teremyağlı Yumuşacık Haşhaşlı Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 paket yaş maya (kuru mayada olabilir)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr teremyağ
1 su bardağı ezilmiş haşhaş
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü ocakta biraz ılıtıyoruz sonra sıvı malzemelerimizin hepsini yoğurma kabına koyuyoruz.
Yumurtaların akını içerisine sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra unumuzu yavaş yavaş karışıma ilave ediyoruz.
Hamurumuz oldukça yumuşak olmalı ki açmalarımız pofur pofur olsun.
Yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp merdane ile açıyoruz ve içerisine dövülmüş haşhaşımızı sürüp rulo şeklinde katlıyoruz.
Bıçak yardımı ile hamurumuzu ortadan kesip parçaları birbirine birleştirip halka şekli veriyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarılarını açmalarımızın üzerine sürüp 170 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz. Oldukça lezzetli yumuşacık açmalarımız servise hazır. Herkese.
Kahveli Çilekli Pasta
Kahveli çilekli pasta tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: kahveli
çilekli
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
2,5 su bardağı süt
4 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 paket vanilya
1 kase çilek
1 paket krem şanti
1 adet kakaolu pandispanya
100 gram un
10 adet beze
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sütlü kahve

Hazırlanışı:
Öncelikle pastamızın kremasını hazırlayalım. Yumurta sarılarıyla beraber şekeri çırpalım, üzerine unumuzu ilave edelim ve tekrardan çırpalım.
Sütü kaynatalım ve kaynayınca şekerli karışıma biraz dökelim, tekrar çırpalım.
Daha sonra yumurtalı karışımla sütü karıştıralım ve vanilyayı ekleyelim. Krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve hazır olunca tereyağını içine atıp soğumaya bırakalım.
Krema soğuyunca krem şantiyi dökelim ve çırpalım.
Kelepçeli kalıbımızın alt kısmına pastabanı koyalım ve kahveyle ıslatalım. Yanlarına kedi dillerini dizelim ve pastabanın üzerine kremayı döküp çilekleri kesip koyalım.
Üzerine tekrardan pastabanı koyup bir daha kremayı koyalım ve üzerini süsleyelim.
Alman Pastası
Hazırladıktan sonra kendiniz ile gurur duyacağınız oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli bir pasta tarifi. Alman pastası tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: alman
pastası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 büyük su bardağı toz şeker
1/2 büyük su bardağı süt
1/2 büyük su bardağı sıvı yağ
2 büyük su bardağı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
800 mililitre süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce krema yapımıyla başlanır. Bunun için krem şanti dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp ocakta koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
Krema koyulaşıp göz göz olunca altı kapatılır ve üzeri streç filmle kapatılır. Kenara alınır soğuyunca içine toz krem şanti eklenip mikserle karıştırılır.
Sonra kek malzemesi için önce şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
Sonra diğer malzemeler de eklenip karıştırılır ve altına yağlı kağıt serilmiş pasta kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 kontrollü bir şekilde pişirilir. Pişen kek kalıbından soğuduktan sonra çıkartılır. 2 ye bölünür.
Arasına kreması sürülür.
Üstüne pudra şekeri serpilir. Buzdolabında en az 5-6 saat bekledikten sonra tüketilebilir.
Güneşte Vişne Reçeli ( Bu Tarif Kaçmaz )
Güneşte Vişne Reçeli (Bu Tarif Kaçmaz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
limon tuzu
tuz
toz şeker
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo vişne
5 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) limonun suyu yada bir tutam limon tuzu

Hazırlanışı:
Vişneleri iyice yıkadıktan sonra, çekirdeklerini ayıklayın.
Dilerseniz çekirdekleri ile birlikte de yapabilirsiniz.
Pişireceğiniz tencerenin içine koyduğunuz vişnelerin üzerine toz şekeri ekleyin ve sallayarak karıştırın.
4-5 saat kadar bu şekilde arada sallayarak karıştırmaya devam edin ve suyunu salmasını sağlayın.
Vişneler suyunu saldıktan sonra 10 dakika kadar yüksek ateşte sonrasında kısık ateşte suyu biraz kıvam alana kadar pişirin.
Bu arada köpüklerini bir kevgirle almayı unutmayın.
Ateşten almadan önce limon suyunu ekleyin, bir taşım daha kaynatın.
Vişne reçelini ateşten aldıktan sonra, büyük bir tepsiye boşaltın ve üzerini ince bir tülbent ya da ince delikli bir koruyucu ile örterek güneşte kıvam alması için bırakın.
Arada karıştırarak, tercih ettiğiniz kıvama gelinceye kadar (2-4 gün arası, dilerseniz daha fazla) güneşte bekletin.
Fırında Tekir Balığı
Balık tezgahlarının en özel balıklarının başında gelen tekir en pratik ve en lezzetli bu şekilde yapılır.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Fırında Balık Pişirme Teknikleri ve Sosları
Tekir Balığı Yemekleri
Sebzeli Balıklar
Zeytinyağlı Deniz Ürünleri
2 Kişilik Akşam Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr tekir balığı
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limon suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında tekir balığı yapımı için, öncelikle yarım kilo tekir balığını ayıklayın ve pullarını temizleyin. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Ardından ayıkladığınız balıkları güzelce yıkayın. Yıkadığınız balıkları süzgeç içinde bekletip, sularının iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta 1 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. 1 adet orta boy soğanın da kabuğunu soyup, halkalar halinde dilimleyin. 1 adet kapya biber ve 1 adet yeşil biberi orta kalınlıkta olacak şekilde doğrayın. 1 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Daha sonra sos için; bir kase içine yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım limon suyu koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip, iyice karıştırın.
Orta boy bir fırın kabının tabanına doğradığınız patates, soğan ve biberleri güzelce dizin. Sebzelerin üzerine hazırladığınız sosdan sürün.
Ardından üzerlerine doğradığınız domatesleri serpiştirin.
Daha sonra tekir balıklarını hazırladığınız sosa arkalı önlü güzelce bulayın.
Balıkları sosa buladıktan sonra sebzelerin üzerine güzelce yerleştirin. Kalan sosu da üzerlerine gezdirerek dökün.
Balıkların üzerine 2 adet defne yaprağı, 2 dilim limon ve küçük küçük tereyağı parçaları koyun.
Son olarak musluk altında ıslattığınız 1 adet yağlı kağıdı eliniz ile güzelce açıp, fırın kabının üzerini örtün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Süre sonunda yağlı kağıdı alıp, tekir balığını tekrardan fırına verin ve bu şekilde 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Sebzeli tekir balığı piştikten sonra fırından çıkartın ve üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Hazırladığınız fırında tekir balığını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Karışık Dolma (Biber, Soğan, Pazı)
Karışık Dolma (Biber, Soğan, Pazı)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık fıstık
karabiber
kekik
kuru nane
kuş üzümü
pazı
pirinç
pul biber
renkli biber
biber
sarımsak
soğan
su
tarçın
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Dolmalık veya renkli biberler ( kişi sayısına göre)
4 adet büyük boy soğan
Yeteri kadar haşlanmış pazı
Göz kararı su
Göz kararı bardağı pirinç ( ne kadar yapmak isterseniz size bağlı azaltıp çoğaltmak)
Dolmalık fıstık 1 avuç kadar
Kuş üzümü 1 avuç kadar
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı hakiki zeytin yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kuru nane
3 adet ince uzun doğranmış soğan
1 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Eser miktarda kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Önce dolmalık fıstıklarımızı yağda hafif pembeleştirip üzerine ince uzun doğranmış soğanları atalım.
Soğanlarımızı ortadan yarım şekilde kesilecek ama bölmeyeceksiniz ortasına kadar uzunlamasına keseceksiniz ve kaynayan suda 5 – 7 dakika kadar haşlayacaksınız.
Soğanlarımız hafif kızarmaya başlarken üzerine kuş üzümlerimizi ve diğer tüm malzemelerimizi ve ıslattığımız pirinçlerimizi koyup üzerine biraz su ekleyip kabın kapağını kapatıp iç harcı suyunu çekmeye bırakıyoruz.
İç harcımız suyunu çekip ardından 10 dakika da soğuduktan sonra biberlerimizi soğan ve pazılarımızı dolduruyoruz.
Tenceremizin altına halka halka doğradığımız soğanlarımızı yerleştiriyoruz ve üzerine dolmalarımızı yerleştirip güzelce suyumuzu ilave ediyoruz fakat çok su koymamak gerek yarıya kadar doldurmanız yeterli gelecektir. Derinliği az bir tencere kullanmak en iyisi olacaktır.
Ve yemeğimizi önce harlı ateşte kaynayana dek ardından kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz. Ve yemeğimiz hazır deneyeceklere şimdiden.
Domates Dolması
Domates Dolması? Domates Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
çay
domates
domates salçası
salça
karabiber
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-12 adet orta boy domates
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1/2 (yarım) bağ maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı zerdacal
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Domateslerin tepelerinden kapakları açılarak içleri temizlenir.
Sıcak suda yarım saat ıslatılıp yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, salça, yağ, baharat ve kıyılmış maydanoz güzelce karıştırılır.
Temizlenmiş domateslerin içlerine iç harcı doldurulur.
Tencereye dizilir ve 1 su bardağı su dolmaların üzerine dökülür.
Orta ateşte 20-25 dk kadar pişirilir.
Altı kapanan dolma yarım saat kadar da dinlenmeye bırakılır. Hos ve lezzetli bir tat oluyor. Kesinlikle tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden.
Süzme Yoğurtlu Ve Muzlu Smoothie
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Süzme Yoğurtlu Ve Muzlu Smoothie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Soğuk İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Diyet Tatlı Tarifleri
Muzlu Tarifler
İçecek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı yulaf kepeği
Yarım muz (Dondurulmuş)
1 tatlı kaşığı chai tohumu
5 böğürtlen (Dondurulmuş)
5 yaban mersini (Dondurulmuş)
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş badem
1 tatlı kaşığı kuru meyveli yulaf kepeği

Hazırlanışı:
1. Buzluktan dondurulmuş meyveleri mutfak robotuna aktarın.
2. Süzme yoğurtla birlikte püre haline getirin.
3. Kalan malzemeleri ilave edip karıştırın.
4. Kavanoza aktarın.
5. İş yerine gittiğinizde kavanozu serin bir yerde muhafaza edin.
6. Smoothie’yi dilerseniz üzerini yaban mersini taneleri ve yulaf kepeği ile süsledikten sonra servis yapın.
7.
8. Dilerseniz, yemeklerin yanında tüketebileceğiniz muzlu smoothie tarifini de deneyebilirsiniz.
Portakallı Muhallebi
Portakallı muhallebi, sofralarınıza renk katacak lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
İki buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı bal
2 adet portakal
1 adet çubuk tarçın
2 kahve fincanı esmer şeker

Hazırlanışı:
Nişastayı yarım su bardağı süt ile açın. Daha sonra üzerine kalan sütü ekleyin. Ocağa oturtup, koyulaşana dek pişirin. Ocaktan alıp, balı ilave edin.
Kuplara pay edip kenara kaldırın. Ayrı bir yerde portakalları dilimleyip derin bir tencereye alın. Üzerine çubuk tarçın ve esmer şekeri ekleyip, hafif karamelize olana kadar pişirin.
Tencereden portakalları alıp, muhallebilerin üzerine pay edin. Soğuk olarak servis yapın.
Un Kurabiyesi ( Denediğiniz Yayılmış Tarifleri Unutun )
Un Kurabiyesi (Denediğiniz Yayılmış Tarifleri Unutun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta (mısır-buğday olabilir)
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarini ve sıvı yağı krema haline getirin.
Pudra şekerini ekleyip krema kıvamını koruyun.
Vanilya ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş un ilave edin ele yapışmayan hafif dağılan ( şekil vermesi biraz zor olan ) bir hamur elde edeceksiniz.
Püf noktasına gelince tepsiye hazırlayıp dizdiğimiz kurabiyeleri 10 dk buzdolabında bekletip önceden ısıtılmış 170 derece olan fırında 15-17 dk pişiriyoruz.
Van Pastası
Van Pastası? Van Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İhtiyacı kadar un
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Ceviz yada fındık kırığı

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve karbonatı yoğurma kabına alıp çırpma teli ile iyice çırpalım.
Bir yumurtanın sarısını kenara alalım.
Geriye kalan yumurta ve şekeri kabınıza ekleyin ve iyice karıştırın.
Sıvı yağını, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
1 adet limon kabuğu rendeleyin.
Alabildiği kadar un ekleyin ve elinizle karıştırın.
Önceden ısıtılmış 180°c fırında 20 yada 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından alıp üzerini bez ile örtün.
Rosto Köfte
Rosto Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Rosto Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
biber
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma(orta yağlı)
1 adet büyük boy soğan(ince doğranmış)
3 diş sarımsak (rendelenmiş)
15 dal maydanoz(ince kıyılmış)
1 adet yumurta
3 dilim ekmek içi
Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
2 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
Tuz
4-5 adet biber
Dilerseniz üzerine tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz.
Köfte için verilen bütün malzemeleri güzelce yoğuruyoruz.
Bir yağlı kağıdı biraz ıslatıp seriyoruz.
Üzerine bütün köfte harcını alıp rulo şekline getirip sarıyoruz.
Bu kez aliminyum folyoyu kesip hazırladığımız ruloyu ona sarıyoruz.
Fırın kabına alıp 190 derece de 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Bu esnada sosunu hazırlıyoruz.
Bir kapta salçayı sıcak su ile açıp tuzunu atıp karıştırıyoruz.
Pişen köfteyi kağıtlardan çıkarıp dilimliyoruz.
Fırın kabına tekrar yerleştirip üzerine sosunu döküyoruz.
4-5 tane biber koyuyoruz.
Dilerseniz dilimlerin üzerine biraz tereyağı bırakabilirsiniz. (Benim kıymam yağlı olduğu için koymadım)
Tekrar fırına verip biraz daha pişiriyoruz. Patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta
Dondurucularınızda bulundurup ani davetlerinizde pratik olarak sunabiliceğiniz az efor isteyen en klasik tariflerden biridir mozaik pasta!
Kategori: Pasta
Etiketler: beyaz
çikolatalı
mozaik
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 paket petibör bisküvi
1 kutu krema
1 paket bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata
1 paket beyaz çikolata
1/2 su bardağı öğütülmüş fındık

Hazırlanışı:
Kremayı iki ayrı tencereye bölün. Isıtıp bitter çikolata ve sütlü çikolatayı eritin. Ocağın altını kapatın.
Bisküvileri kırın. Öğütülmüş fındıkla birlikte çikolataya ekleyin ve iyice karıştırın.
Baton kek kalıbının içine streç film kaplayıp bu harcı yayın.
Bir gece dondurucuda bekletin. Çıkarttıktan sonra beyaz çikolatayı az miktarda krema ile eritip üzerine gezdirin. Dilerseniz fındık da serpebilirsiniz.
Karameliçe
Karameliçe? Onlarca kişinin defterindeki Karameliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
krema
margarin
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı krema
Yarım su bardağı fındık
2 paket krem şanti
1 veya yarım su bardağı fındık
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce kek yapılır yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar mikserle karıştırılır ardından süt eklenip 30 saniye daha ardından un kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karıştırılır.
Yuvarlak kelepçeli yağlı kağıt serili kalıba kek harcı dökülür ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Karamel için şekeri tavaya koyup karıştırmadan ara sıra tavayı sallayarak kısık ateşte erisin.
Ardından margarin koyup karıştırın 1, 2 dakika sonra kremayı ekleyip 3, 4 sürekli karıştırarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Krem şanti ve süt mikserle 5, 6 dakika çarptıktan sonra fındık ve Hindistan cevizi ekleyip buzdolabına koyuyoruz.
Kek ve karamel soğuduktan sonra kekin altındaki yağlı kağıdı çıkartıp üzerine soğuk sütü döküyoruz.
Ardından hazırladığımız krem şantiyi kekin üzerine koyup en son soğuyan karamelin içine fındık koyup karameli döküp buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz.
Fırında Sebzeli Kremalı Tavuk
Fırında Sebzeli Kremalı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
kabak
kaşar peyniri
peynir
krema
mantar
tavuk incik
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500-600 gr kemiksiz tavuk incik
1 adet büyük boy kabak
1 adet büyük boy havuç
1 paket krema
1 paket kremalı mantar çorbası
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar güzelce yıkanarak, fırın tepsisine yerleştirilir.
Diğer taraftan, kabak ve havuç rendenin iri kısmı ile rendelenerek derin bir kabın içerisine alınır.
Üzerine krema ve kremalı mantar çorbası da eklenerek, iyice karıştırılır.
Hazırlanan sebzeli kremalı karışım, tavukların üzerine eşit miktarda dökülür ve 180-200 derece üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişmeye yakın, yemeğimiz fırından çıkarılır.
Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirleri de eklenerek, peynirler eriyene kadar tekrar fırına konulur.
Fırından çıkarılarak, sıcak servis edilir.
Kolay Pasta (10 Dakikada Hazır)
Kolay Pasta (10 Dakikada Hazır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı puding
puding
beyaz çikolata sosu
çikolatalı puding
finger bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
40 adet finger bisküvi
1 paket antep fıstıklı beyaz çikolatalı puding
1 paket antep fıstıklı puding
Hazır beyaz çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Servis yapacağımız borcama 20 adet bisküvi dizili.
Beyaz çikolatalı puding üzerinde yazılan süt miktarından yarım su bardağı eksik süt ile pişirilir.
Dizdiğimiz bisküvinin üzerine dökülür, soğumaya bırakılır.
Soğuyan pudingin üzerine kalan bisküviler dizilip antep fıstıklı puding de üzerinde yazılan süt miktarından yarım su bardağı eksik süt ile pişirilir.
Sıcakken bisküvilerin üzerine dökülür, oda ısısında soğumaya bırakılır,.
Buzdolabında bir saat dinlendirilir üzeri istediğiniz gibi süslenip servis edilir.
Patlıcanlı Kıyır Poğaça
Patlıcanlı Kıyır Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
karbonat
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
mısır unu
un
patlıcan
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
toz biber
tuz
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet büyük kuru soğan
1 tane kapya biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tane domates
Tuz, karabiber, toz biber, kuru reyhan
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (lezzet veriyor)
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
İç harcını hazırlamak ile başlayalım. Harcımız çok güzel tadanlar beğenip kesinlikle içinde ne olduğunu soracak.
Alaca bir şekilde soyduğumuz patlıcanları dilimleyip robottan geçirelim.
Süzgce alıp acı suyunun süzülmesini sağlayalım. Elimizlede biraz sıkabiliriz.
Daha sonra tavamızı ocağa alıp yağımızı ekleyelim.
İçerisine robottan geçirdiğimiz soğanımızı ekleyip biraz kavuralım ve kapya biberimizin ekleyip kavurmaya devam edelim.
Üzerine patlıcanlarımızı ekleyip güzelce bütünleşene kadar karıştırıp kavuralım.
Tuzumuz ile rendelenmiş domatesimizi ekleyip biraz daha karıştıralım.
Ardından salçamızı ve baharatlarımızı ekleyelim. İstediğimiz kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıp harcımızı soğumaya bırakalım.
Bu sırada hamurumuzu hazırlayalım. 125 gram yumuşamış tereyağını, 1 çay bardağı sıvı yağı ve 1 çay bardağı ılık suyu karıştırma kabına alıp elimizle yoğuralım.
Mısır unu, sirke ve yumurtayı ekleyip tekrar yoğuralım.
Geriye kalan harç malzemelerimiz de ekleyip iyice yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan kıvamda olması gerekiyor.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Kıvam alan hamurumuzun üzerini örtüp 10 dakika kadar dinlendirelim. İstediğiniz şekli verip hazırlayabilirsiniz. Ben merdane yardımıyla açıp yuvarlak kalıp ile parçalara ayırıp iç harcını doldurup şekil verdim. Tercih sizin.