mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlaç (Tam Tarif) 12 Kase
Sütlaç (Tam Tarif) 12 Kase? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 litre süt
5 su bardağı su
1. 5 çay bardağı pirinç
1. 5 su bardağı şeker
Vanilya

Hazırlanışı:
Sütü kaynatıyoruz ve kenara koyuyoruz.
Su ile pirinci koyup kaynayınca altını kısıp ara sıra karıştırarak 20 dk daha pişiriyoruz.
Pişen pirinçleri suyu ile beraber süte ekliyoruz.
Şimdi ikisini birleştiriyoruz ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. Bu aşamada karıştırmak önemli.
Kaynayınca orta ateşe bırakıyoruz yaklaşık 25 dk sonra şeker ve vanilya ekleyip 3 dakika daha karıştırıyoruz.Soğutmadan kaselere alıyoruz
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk
Bu yöntem ile pişireceğiniz tavuklar hem daha kısa sürede olur hem de nemi ve buharı içinde kalacağı için asla kurumaz. Etleri lokum gibi yumuşak, içinin suyunu korumuş, üzerindeki derisi nar gibi kızarmış çıtır çıtır olur. Davet sofralarına yakışan en lezzetli, şık sunumlu bütün tavuk tarifi budur.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Bütün Tavuk Tarifleri
Fırın PoşEn Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Misafir Sofraları İçin Ana Yemekler
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy bütün tavuk
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Fırın poşetinde bütün tavuk yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy bütün tavuğu güzelce yıkayıp, havlu kağıt ile iyice kurulayın. Daha sonra sosu için; küçük bir kap içine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyun.
Sos malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Aynı zamanda sos malzemesinin içine istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız salçalı sosu fırça yardımı ile tavuğun üzerine güzelce sürün.
Daha sonra tavuğu ters çevirip, diğer tarafına da aynı şekilde sosdan sürün.
Sosladığınız tavuğun butlarını bir ip yardımı ile sıkıca bağlayın. Kanat kısımlarını da bir kürdan yardımı ile gövdesine sabitleyin. Tavuk bu şekilde pişerken şekli bozulmayacak ve sunumu daha şık olacaktır.
Hazırladığınız soslu bütün tavuğu dikkatli bir şekilde büyük boy bir fırın poşeti içine yerleştirin. Fırın poşetinin ağzını sıkıca bağlayın. Tavuğu sığacağı bir fırın kabı içine koyun. Son olarak fırın poşetinin üzerine kürdan ya da bıçak ile bir kaç delik açın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verip, 1 saat pişirin. Pişme süresi tavuğun boyutuna göre değişebilir. Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirin. Tarifte kullandığımız tavuk yaklaşık 2 kilo civarındadır.
Fırın poşetinde bütün tavuk piştikten sonra fırından çıkartıp, poşeti üsten bir bıçak ya da makas yardımı ile yırtın. Tavuğun üzerinin kızarması için tekrar fırına verip, 10-15 dakika kadar daha pişirin.
Üzeri nar gibi kızaran tavuğu fırından çıkartıp, ilk sıcaklığının gitmesi için kısa bir süre bekleyin. Daha sonra tavuğu servis tabağına alıp, istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
taze nane
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük rendelenmiş kabak
1 büyük rendelenmiş patates
1 büyük rendelenmiş havuç
4 sap kıyılmış yeşil soğan
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 kase kıyılmış taze nane
2 adet yumurta
3 kaşık un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Büyün malzemeleri bir kaba alıyoruz.
İyice hepsi birbirine karışana dek karıştırıyoruz.
Kızgın yağda birer kaşık dökerek kızartıyoruz.
İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz.
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin (250gr)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (kontrollü ekleyelim)
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
Unu kontrollü ekleyelim fazla kaçarsa hamur sert oluyor.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğimiz şekli verip kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiyoruz.
180 – 200 derece fırında altı ve üstü pişene kadar pişiriyoruz. Süresi her fırında farklılık gösterebilir. Benim fırınım fansız eski bir model aşağı yukarı 15 -20 dakika da pişiriyor.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.:)
Anne Kurabiyesi
Anne Kurabiyesi? Anne Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çağ kaşığı karbonat
1 portakal kabuğu(rendelenmiş)ya da limon kabuğu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Kesinlikle çok basit ve çok beğeneceğiniz bir tarif.
Bütün malzemeleri birleştirip kulak memesi kıvamında hamur hazırlıyoruz ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp toz şekere batırıp tepsiye diziyoruz.
Isıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Yumuşacık Açma (Okula Giden Çocuklara)
Yumuşacık Açma (Okula Giden Çocuklara)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
Maya
Tuz
1 yumurta

Hazırlanışı:
Önce ılık su şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım.
5 dk bekledikten sonra un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.
Yumuşak bir kıvam alınca hamuru streç film ile sarıp hazır hale gelmesini bekliyoruz, yaklaşık 2 saat.
Daha sonra ufak parçalar alıp isteğimiz şekli verelim.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürüp, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirelim.
Keçi Sütü Ve Şekerlenmiş Bal İle Doğal Süt Burger
Keçi Sütü Ve Şekerlenmiş Bal İle Doğal Süt Burger? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
keçi sütü
süt
krem peynir
peynir
krem şanti
krema
sana yağ
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı keçi sütü
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı soğuk keçi sütü
1 tatlı kaşığı şekerlenmiş bal
1 paket krem şanti
Yarım paket krema
1 yemek kaşığı krem peynir
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı sana yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle krema malzemelerini bir kaba alıp iyice çırpın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
Daha sonra geniş bir kaba kek malzemelerini alın, çırpın. Bir tavayı sana yağı ile yağlayıp bir kepçe kadar koyun bir yüzü piştiğinde diğer yüzünü çevirin.
Tamamını pişirip soğumasını bekleyin soğuduktan sonra küçük bir kaseyle keke şekil verin.
Şekillerden birinin üzerine krema sürüp diğeriyle hafifçe bastırın 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Deniz Mahsüllü Paella
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Deniz Mahsüllü Paella Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Balık Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 soğan
5 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
3 adet baby ahtapot
1.5 su bardağı kısa taneli beyaz pirin&ccedil
1/2 tatlı kaşığı safran
1 &ccedil;ay bardağı kırmızı şarap (isteğe g&ouml;re)
3 su bardağı sıcak tavuk suyu (veya sebze suyu)
Tuz
Karabiber
4 karides (200 gram jumbo)
200 g kalamar
12 kabuklu midye (200 gram)
1 su bardağı bezelye
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak kuru soğanları k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k yemeklik doğrayın.
2. Sarımsakları ezdikten sonra ince ince kıyın.
3. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra k&uuml;p şeklinde doğrayın.
4. T&uuml;m deniz &uuml;r&uuml;nlerini dikkatli bir şekilde temizleyin.
5. Ardından bol su ile durulayın.
6. Yıkadığınız deniz &uuml;r&uuml;nlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
7. Tavuk veya sebze suyunu tencereye alarak kısık ateşte pişirin.
8. Geniş tabanlı bir tavaya zeytinyağını alarak kızdırın.
9. İ&ccedil;ine soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
10. Pirin&ccedil;leri yıkayıp s&uuml;zd&uuml;kten sonra tavanın i&ccedil;ine alın ve &uuml;zerine doğranmış domatesleri ilave edin.
11. Safran ve kırmızı şarabı ekledikten sonra y&uuml;ksek ateşte &ccedil;ektirin.
12. Sıcak sebze suyunun yarısını pirin&ccedil;lerin &uuml;zerine ilave edin.
13. Tuz ve karabiber ekleyerek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
14. Farklı bir tavanın i&ccedil;erisinde zeytinyağını kızdırın.
15. Sırasıyla t&uuml;m deniz &uuml;r&uuml;nlerini ekleyerek y&uuml;ksek ateşte tek tek soteleyin.
16. Deniz &uuml;r&uuml;nlerini pilav tenceresine alın.
17. &Uuml;zerine kalan sebze suyu ve bezelyeleri ekleyerek suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
18. Deniz mahsull&uuml; paellayı, ince kıyılmış maydanoz ve nane yapraklarıyla servis edin.
19.
(Antep Usulü) Yoğurtlu Patates
(Antep Usulü) Yoğurtlu Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
kuru nane
kuşbaşı
nohut
patates
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kuşbaşı et
2 patates
1 kase nohut
3 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle ben nohutumu akşamdan ıslatmıştım. Sabah nohutmu düdüklüye koyup yarım saat pişirdim.
Yemeğimizin yapılışına geçelim Kuşbaşı etleri tencereye alıp kavuruyoruz.
Kavrulan etlere üzerini geçecek kadar su koyup patatesimizi nohutumuzu atıyoruz.
Patatesler pişine kadar bizde yoğurdumuzu hazırlayalım.
Derin bir kaba 3 su bardağı yoğurdu koyup içine bir tane yumurta kırıyoruz çırpıyoruz.
Pişmiş olan patatesimizin suyundan yoğurdumuzun içine ilave edip çırpıyoruz ki kesilmesin.
Yoğurdumuz ılık bir hal aldıktan sonra tenceremizin içine döküp karıştırıyoruz ki kesilmesin.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ayrı bir cezveye zeytinyağımızı alıyoruz.
Yağ yandıktan sonra naneyi içine döküp yemeğimizin üzerine dökebiliriz. Deneyeceklere.
Şirden Mayalı Peynirden Labne Yapımı
Şirden Mayalı Peynirden Labne Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
maya
peynir
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 litre süt
2 kibrit kutusu kadar şirden maya peynir ( Ev Yapmı Şirden Mayam İle Peynirim )
Dileyen güvendiği bir markanın peyniri ile de yapabilir

Hazırlanışı:
Pişmiş sütümüzü yoğurt mayalama sıcaklığına getirelim.
Şirden maya peynirimizi biraz süt ile çatal yardımıyla iyice ezelim hiç pütür kalmasın toplamda dolu dolu 2 kaşık peynir maya oluşuyor.
Ezdiğimiz peyniri süte karıştıralım.
Yoğurt mayalar gibi saralım( ben ılık fırına koydum).
Yaklaşık 7/8 saat mayalanmasını bekleyelim.
Yoğurt gibi tutan peynirimizi içinde temiz bir bez olan süzgece dökelim(süzgecin altına derin bir kap koyalım(süzülen su çok kıymetli).
Kremamsı kıvama gelene kadar süzülmesini bekleyelim(arada kontrol edebilirsiniz).
Süzülen labne kullanıma hazır.
Labne peynirin girdiği tarifte kullanabilirsiniz.
Bu ölçülerden yaklaşık yarım kg labne peynir çıktı.
Labne tuzsuz bir peynir olduğu için çok uzun dayanmaz ben küçük porsiyonlar halinde dondurucuya kaldırdım.
Süzülen suyu (probiyotik su)küçük kuplara koyup dondurucuya koydum. Deneneyeceklere şimdiden. Not. Ben ilk kezzet testimi pasta kremasında denedim.
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı denildiğinde ilk akla gelen tariflerden olan zeytinyağlı taze barbunya yemeği pilaki olarak da biliniyor ve sofralardaki yerini alıyor.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
barbunya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram taze barbunya
3 adet orta boy domates
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet havuç
4 diş sarımsak
750 mililitre sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı barbunya için 1/2 zeytinyağını bir tencereye alın ve küp küp doğradığınız 2 adet orta boy soğanları ekleyin.
3 adet havucu da halkla halka doğrayıp ekledikten sonra, soğanlar pembeleşene dek kavurun. Bu aşamada havuç da içindeki şekeri salacak ve lezzetlenmiş olacak.
Ardından içine 1 yemek kaşığı salçayı, ince doğranmış 4 diş sarımsağı ve küp küp doğramış olduğunuz 3 adet orta boy domatesleri ilave edin.
3 dakika kadar karıştırdıktan sonra ayıklamış ve yıkamış olduğunuz 1 kilo barbunyayı ekleyin.
Barbunyaları ekledikten sonra güzelce karıştırın ve 750 ml. sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kapağını kapatın. Barbunyalar yumuşayana dek bu şekilde 30 dakika pişmeye bırakın.
Ocaktan almanıza 10 dakika kadar kala içine 1 çay kaşığı tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyin ve 10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp, ılınmaya bırakın.
Ilındıktan sonra bir servis tabağına alın ve üstlerini ince doğranmış 1/2 demet maydanozla süsleyerek servis edin. Zeytinyağlı barbunya hazır!.

Besin değerleri: calories: 335 kalori
Yalancı Keşkül
Yalancı keşkül, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
ÜZERİNE
Toz antep fıstığı
Meyve şekerlemesi

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye alın. Toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ve pirinç ununu ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
En son vanilyayı ekleyip, ocağın altını kapatın. Yalancı keşkülü kuplara paylaştırın ve soğuması için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Toz antep fıstığı ve meyve şekerlemesi ile süsleyip servis yapın.
Muzlu Kadayıflı Enfes Kek
Muzlu Kadayıflı Enfes Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kadayıf
kakao
limon suyu
muz
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 adet olgun muz
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
Yarım limon suyu
Un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım köpük köpük oluncaya kadar sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyip çırpalım.Vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım.
Unu az az ekleyip çırpıcı ile çırpalım.Koyu bir boza kıvamı elde edinceye kadar un ekleyelim çok fazla akışkan olmayacak kıvam da en son kabartma tozu nu ekleyip hafif karıştıralım ve kadayıfı ekleyip karıştırın.
Yarısını uygun bir kek kalıbına dökelim.
Diğer yarısına kakao ekleyip üzerine ilave edelim. Benim kalıbım ufak olduğu için ölçüleri bu şekilde tuttum.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Kürdan testi yapıp çıkaralım soğuyunca kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun
Yufkadan Gözleme
Yufkadan Gözleme? Yufkadan Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yufka
Beyaz peynir
Maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları açıp ortadan ikiye kesiyoruz.
Ortasına peynirli harcımızdan serpiyoruz.
Kare olacak şekilde önce karşılıklı iki tarafını sonra diğer kalan tarafları katlıyoruz.
Yağ koyduğumuz teflon yada seramik tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
orman meyveli sos
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
10 çorba kaşığı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
6 kaşık irmik
10 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
1 kutu krema
2 paket orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için 5 yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz(eğer yumurtalarınız büyük boysa 4 yumurta kullanabilirsiniz aksi takdirde pandispanyaya benzeyen bir taban oluyor)
Ayırdığımız yumurta beyazlarının içine şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yumurta sarılarını da ekleyip 2 – 3 dakika kadar çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip hamuru çok söndürmeden alttan üste çırpıyoruz.
Yağladığımız borcama harcımızı döküp 180 derece fırında alt üst pişiriyoruz.
Kekimiz fırındayken sütlü sos için olan malzemeleri karıştırıp çırpıyoruz. (bu sosumuz pişmeden yapılıyor)
Burada dikkat etmemiz gereken nokta kremanın iyice erimiş olması yoksa topak topak kekimizin üzerinde kalır.
Üstüne dökmek içinde meyveli sosu paketin arkasında yazan tarife göre yapıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra dilimleyip sosu güzel emmesi için kürdanla deliyoruz.
5 – 10 dakika soğumasını bekledikten sonra sütlü sosumuzu döküyoruz.
Üst sosunu dökmek içinde yine bir müddet dinlendiriyoruz.
Sosumuzu da döküp buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirdikten sonra servis için hazır
Püreli Rosto Köfte
Tek tabakta muhteşem lezzetlerin buluşmasıyla pratik bir ana yemek imkanı sunum püreli rosto köfte tarifimizi en yakın zamanda denemelisiniz.
Kategori: Köfte
Etiketler: püreli
rosto
köfte
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram az yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı soğuk su
5 adet domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 kg. haşlanmış patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı sıcak süt

Hazırlanışı:
Köfte harcı için su hariç tüm malzemeyi Vestel Tarçın Stand Mikser'in kabına koyun ve çırpma aparatı ile orta devride karıştırmaya başlayın.
Azar azar su ekleyerek karıştırma işlemine yaklaşık 5 dakika devam edin. Karışım hamur gibi kıvam alınca karışımı ıslanmış yağlı kağıdın üzerine alın, kenarlarını düzeltin ve rulo gibi sarıp bir tepsiye yerleştirin.
180 derecelik sıcak fırında yaklaşık 45 dakika köfteyi pişirin, fırından çıkarın dilimlemeden önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
Sos malzemelerinin hepsini blender haznesine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı sos tavasına alın ve 10 dakika kaynatın.
Köfteyi kalın şekilde dilimleyin ve ufak bir fırın tepsisine yerleştirin sosu üzerine dökün ve 15 dakika tekrar fırınlayın.
Püre için sıcak patatesleri stand mikserin haznesine alın ve çırpma aparatı ile karıştırmaya başlayın.
Önce tuz ve tereyağı ekleyin, ardından da sıcak sütü azar azar ekleyip püre haline gelene kadar yaklaşık 3 dakika işleme devam edin.
Pişen köfteleri sosu ile birlikte yanında patates püresi ile sıcak olarak servis edin.!<span style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span>
Kremalı Brokoli Çorbası
Kremalı Brokoli Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
çay
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
patates
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr brokoli (sapıyla beraber 300 gr)
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 paket krema
Yarım çay bardapı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Zerdeçal
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerin hepsini biraz ufak doğrayıp iyice yıkayın. (brokolinin saplarını yemeğe katmadım. Sadece yukarı kısmını aldım)
Doğradığımız sebzeleri tenceye alalım içerisine sebzelerin hizasına gelecek kadar su ekleyelim. Kaynatıp haşlayalım.
Haşlanan sebzeleri blender ile ezelim.
Başka bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını alalım. Unu ekleyip bir dk kadar kavuralım. İçine baharatları ekleyelim az daha karıştıralım.
Ardından sütü ilave edelim. Blender’dan geçirdiğimiz sebzeleri de tencereye alalım üzerine yavaşça 2 su bardağı kadar su dökelim.
Kıvamı normal çorba kıvamı olacak çok cıvık da olmasın. Eğer koyu olursa az daha su ekleyebilirsiniz.
Kaynamaya yakın kremasını da dökün birkaç dk kaynayınca ocaktan alabilirsiniz.
Yapanların fotoğraf atmalarını rica ediyorum şimdiden afiyet şifa olsun
Sütlaç Tarifi
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 tane vanilya
2 çorba kaşığı pirinç unu
Fındık veya ceviz tarçın

Hazırlanışı:
Pirince su ekleyip ocağa koyun kaynamaya başlayınca altını kısın.
Pirinçleri yumuşayıp lapa olana kadar kısık ateşte ara sıra karıştıran pişirin dibi tutmasın sık sık karıştırın.
Sütünüzü ekleyip karıştırın kaynamaya başlayınca altını kısın 15 dakika ya yakın pişirin.
Pirinç ununu biraz suyla açıp sütlaçtan bir kepçe üzerine döküp iyice karıştırın tencereye boşaltın.
5 dakika kaynatıp vanilyayı ekleyin altını kapatın karıştırın iyice kaselere boşaltın.
İyice soğuduktan sonra üzerini süsleyin buzdolabına kaldırın soğumasını bekleyin. Yapanlara şimdiden SEVGİLERİMLE
Bademli Cevizli Rulo Kurabiye
Bademli cevizli rulo kurabiye tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla ağızda dağılan dokusu ve yoğun aromasıyla çay saatlerine çok yakışacak!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bademli
cevizli
rulo
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
200 gram yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
150 gram margarin
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı çekilmiş badem
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bademli cevizli rulo kurabiye için önce tereyağını unumuzun üzerine küçük parçalar halinde ekleyelim ve elimizle güzelce ovalım.
Tereyağı ile un birbirine harmanlandıktan sonra kabartma tozu, tuz ve vanilyamızı ekleyip karıştıralım.
Ardından başka bir kasede yoğurt, karbonat, yumurta ve sirkemizi güzelce karıştıralım ve unumuzu oyup ortasına dökelim.
Unu kontrollü şekilde ilave edip hamuru toparlayalım. Hazır olan hamuru bir poşete alıp bir saat buzdolabında dinlendirelim.
Ardından harcımızı hazırlayalım. Unun üzerine hamurda olduğu gibi margarini ekleyelim ve ovalayalım.
Toz şeker, çekilmiş ceviz, çekilmiş badem ve vanilyayı ekleyip yeniden ovalım.
Dolaptan çıkan hamuru 3 parçaya bölelim ve fazla olmayacak şekilde açalım.
Harcımızın bir kısmını her yerine serpelim. Rulo yapıp keselim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Bademli cevizli rulo kurabiye hazır!.
Kabarmayan Keke Son İki Renk Kek (Videolu)
Kabarmayan Keke Son İki Renk Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kuru üzüm
2 yemek kaşığı kakao
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve şeker ilave edilir ve mikserle çırpılır.
Ardından sıvı yağ süt ilave edilerek karıştırılır. Un kabartma tozu vanilya ilave edilerek çok çırpmadan karıştırılır.
Ardından karışım ikiye ayrılır.
Ayırdığımız bir karışıma 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt eklenerek karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına hazırlanan iki karışım aynı anda dökülür.
Kakaolu karışımın üzerine damla çikolata sade karışımın üzerine hafif unlanmış kuru üzümler ilave edilir. Bir kaşık yardımı ile bastırılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Pişen kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek servis edilir.