mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İki Renkli Magnolia
İki Renkli Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki İki Renkli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
damla çikolata
çikolata
krema
margarin
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
tereyağı
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 pk krema
1 pk vanilin
1 yemek kaşığı tepeleme margarin veya tereyağ
1 çay bardağı damla çikolata
60 gr sütlü çikolata
1 küçük pk bebe bisküvisi
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Tenceremize tereyağ, vanilin ve krema hariç tüm malzemeleri alıp güzelce çırpalım daha sonra ocağın altını açıp koyulaşana kadar karıştırmaya devam edelim.
Göz göz olunca altını kapatıp terayağını ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra 1 pk krema ilave edip mikserle güzelce çırpalım.
Çok fazla vakit kaybetmeden hazırlamış olduğumuz muhallebiyi ikiye bölelim.
Ayırmış olduğumuz muhallebinin birine 1 çay bardağı damla çikolata ve 60 gr kadar sütlü çikolata ilave edip güzelce çırpalım,çikolatanın tamamen erimesini sağlayalım.
Kuplarımızın dibine süte batırılmış 2-3 tane bebe bisküvisi dizelim kupların yarısına kadar sade muhallebi koyalım, arasına yine bebe bisküvisini sütle ıslatıp dizelim en son kata kakaolu muhallebiden koyalım.
İsteseniz sıkma torbası veya hamur dağıtıcı ile kuplara pay edebilirsiniz daha rahat pay edersiniz
Üzerine rendelenmiş beyaz çikolata veya fındık fıstık ile süsleyip oda ısısına gelince buzdolabına kaldırıp 2-3 saat sonra servis edebilirsiniz.
Kahve Yanı Kurabiyesi
Kahve Yanı Kurabiyesi? Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı leblebi tozu
Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)

Hazırlanışı:
Rondodan geçirdiğimiz leblebiyi yağ pudra şekeri ve yeterince unla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ufak ufak yuvarlak şekil verilir ve üzerine leblebi konulur.
170 derce fırında çatlayana kadar 15 dk civarında pişirilir.
Soğuduktan sonra servis edilir.
Hassas bir kurabiye soğumasını bekleyiniz:))).
Sucuklu Tava Böreği
Sucuklu tava böreği tarifi fırına gerek duymadan hazırlayabileceğiniz çok kolay bir börek. Kahvaltılar için pratik sucuklu tava böreği yapımına buyurun.
Kategori: Börek
Etiketler: sucuklu
tava
böreği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sucuk

Hazırlanışı:
Sucuklu tava böreği için tavayı yağlayın. Yufkalardan birini tavadan sarkacak şekilde tavaya yerleştirin.
Süt ve yağı bir kapta karıştırıp karışımından yufkanın üzerine sürün. Üzerine kalan yufkayı birkaç parçaya bölün ve üzerine yerleştirin. Tekrar karışımdan sürün.
Üzerine sucuk ve kaşarları ekleyin. Yufkanın sarkan kısımlarını üzerine kapatın.
Tavayı ocağa alın. Kısık ateşte arkalı önlü pişirin.
Sucuk tava böreği hazır. Dilimleyip servis edebilirsiniz.
Nefis Kahvaltılık
Nefis Kahvaltılık? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Kahvaltılık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Toz sumak

Hazırlanışı:
Biberleri temizleyip doğradıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz.
İnce kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri de katıp ezmeden karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Benim biberlerim büyüktü sizler miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates salçası
salça
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tabanı geniş bir tencereye yağımızı erittikten sonra küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların üstüne salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Üstüne bulguru ekleyip bir kaç dakika daha kavurup tuzunu ve suyunu ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta birinin sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Çörek otu ve Susam karışımı

Hazırlanışı:
Yumuşak halde tereyağı ve diğer malzemeler de konup yumuşak bir hamur yapılır.
İstenilen şekil verilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp,susam ve çörekotu serpilir.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Brokolili Makarna
Brokolili Makarna? Brokolili Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
domates
limon
makarna
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 baş brokoli
1 paket makarna
2 domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Brokolileri küçük başlar haline getiriyoruz.
Tencerede üstünü geçecek kadar su koyuyoruz.
1-2 damla limon sıkıp haşlıyoruz.
Makarnamızı haşlıyoruz.
Domateslerimizi rendeliyoruz, sarımsaklarımızı ezip domateslerin içine koyuyoruz,bir çay kaşığı tuz koyup pişiriyoruz.
Makarnamızın üstüne brokolileri ve domates sosunu koyup servis ediyoruz.
Terbiyeli Salçalı Sulu Köfte
Terbiyeli Salçalı Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kimyon
kıyma
köfte
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 orta boy çekilmiş soğan
4 yemek kaşığı köftelik bulgur
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 kaşık un (köfte hamuruna değil, üzerine serpiştirilecek)
Sulu kısmı için
2 havuç
2 patates
3 kaşık sıvı yağ
1 orta boy soğan
1 dolu kaşık salça
Terbiyesi için
2 kaşık yoğurt
Birkaç damla limon suyu
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi tüm malzemeleriyle birlikte yoğuruyoruz.
Minik minik köfteler haline getiriyoruz ve yapışmamaları için una buluyoruz.
Bu esnada soğan ve sıvı yağı tencereye alıyoruz, kavurmaya başlıyoruz.
Küp küp doğradığımız havuç ve patatesleri de ekleyip salçamızı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Göz kararı sıcak suyumuzu ekliyoruz ve sebzeleri bu şekilde bir süre pişiriyoruz ve baharatlarını ekliyoruz.
Sebzeler pişmeye başladığında köftelerimizi de suya ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Bu esnada terbiyemiz için bir kapta yumurta, yoğurt, un ve limon suyunu çırpıyoruz.
Pişmiş olan yemeğin suyundan bir kepçe alıp terbiyeye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Son olarak yavaşça terbiyeyi kaynayan suya ekliyoruz ve bu esnada yemeği hızlıca karıştırıyoruz. Bu şekilde de bir taşım kaynayınca yemeğimiz servise hazır hale geliyor
Avokadolu Puding
Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Avokadolu puding tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: avokadolu
puding
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
1 tatlı kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
1 adet olgun muz
2 yemek kaşığı pekmez ya da bal
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blenderdan veya rondodan geçirin.
Pudinginiz hazır. Bir kaba aktarın.
Buzdolabında 10 dakika bekletin.
Üzerine dövülmüş fındık ve frambuazla servis edebilirsiniz.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
çekilmiş ceviz
ceviz
dolmalık fıstık
fındık
karanfil
kuru fasulye
fasulye
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
nar
nohut
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram buğday
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı kuru üzüm
10 adet kuru kayısı
10 adet kuru incir
1 su bardağı fındık
1 su bardağı dolmalık fıstık
4 adet karanfil
1,5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı sıcak su
1 adet nar
1 su bardağı çekilmiş ceviz
İsteğe göre tarçın

Hazırlanışı:
Bakliyatları bir gece önceden ayrı ayrı kaplara ıslatmanız pişirme süresini kısaltacaktır.
İlk olarak bol suda yıkadığınız aşurelik buğdayı derin bir tencereye alın, üzerini üç parmak kalınlığın da geçecek sıcak su ekleyip haşlamaya bırakın.
Aynı şekilde ayrı ayrı tencerelere koyduğumuz fasulye ve noğutu sıcak ekleyip haşlamaya bırakın.
Bol suda yıkadığımız kuru kayısı ve kuru incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
Ayrı ayrı tencerelerde 10 dakika kadar haşlayın.
Saplarını ayıkladığınız kuru üzümleri de su ilave edip bir tencerede 5 dakika haşlayın.
Haşlanan nohut fasulye üzüm kayısı ve inciri buğday haşlanmakta olan tencereye aktarın, arada karıştırarak kontrol edin ki altına tutmasın.
Aşure tenceresine 5 su bardağı sıcak su ilave edin.
Toz şekeri aşure tenceresine ilave ederek yavaş yavaş karıştırın.
Dolmalık fıstık ve fındıkları ekleyip arada kontrol ederek bakliyatların piştiğinden emin olunca aşureyi ocaktan alın.
Servis kaselerine aldığınız aşureyi nar taneleri çekilmiş ceviz ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz.
Kek
Kek? Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sana yağ
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket eritilmiş sana yağı
1, 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı şeker
4 adet yumurta

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı blender ile beyaz oluncaya kadar çırpınız.
Sonra diğer malzemeleri yavaş yavaş içine katarak iyice çırpınız sana yağ ile yağlanmış kalıba dökünüz.
45 dakika 175 derece fırında pişiriniz.
Kek fırından çıkıp biraz ılık olunca istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdiden yapanlara
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr teremyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 veya 3, 5 su bardağı un kontrollü bi şekilde ekleyin
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için elmalarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz tavamıza koyuyoruz
Elmalar üzerine şekeri de koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz. Çabuk yumuşuyor zaten
Tarçın ve cevizini katıp iyice karıştırıp ocaktan alıp soğuması için kenara alıyoruz.
Yoğurma kabımıza tüm malzemeleri alıp unu kontrollü bi şekilde ekleyip yoğuruyoruz
Daha sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde alıp oklava yardımıyla açıyoruz
İnce ince şeritler kesiyoruz. Ön taraftaki kalan kısmına elmalı harçtan koyuyoruz ve sarıyoruz ve parçalara bölüp kesiyoruz ( detaylı bilgi yapım aşamalarına bakabilirsiniz )yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
190 derecede hafif üstü pembeşinceye kadar pişiyoruz.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Midye Tava
Midye Tava? Midye Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
midye
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet iri midye
1 su bardağı un
Tuz
Sıvıyağ
Midyeleri batırmak için yumurta

Hazırlanışı:
Midyelerin içi temizlenip iyice yıkanır.
Daha sonra tuzlanarak şişlere dizilir.
Ardından yumurta sarısına sonrasında una batırılıp kızgın yağda altı üstü iyice kızartılır.
Daha sonra servis edilir.
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
maya
süt
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 lt süt
1 kaşık doğal yoğurt (Maya)

Hazırlanışı:
Öncelikle 5 lt sütü bez veya tül süzgeçten geçirin. İyice kaynatın sütü havalandırarak suyunda buharlaşmasını sağlayabilirsiniz. Bunun nedeni süte su katıldıgğ için koyu bir yoğurt elde etmeniz için buharını atması gerekiyor. ( marketlerde çiğ inek sütünü bulabilirsiniz )
Kaynama bittikten sonra sütün ılımasını beklerkende sütü kepçe ile havalandıra bilirsiniz.
Serçe parmağınızı 8 sn tutabildiğiniz sıcaklığa geldiğinde ise mayanızı alın. 2 kaşık sütle birlikte çırpın ve sütünüze aktarın mayalayın. Detaylar: mayalayacağınız tencere veya bakracın etrafını bezle sarın. Ağız kısmına çarpı şeklinde tahta kaşık koyun ve üzerini bez ile sarın. 12 saat kadar oda sıcaklığında soğusun. Sabah dolaba koyun 2 günde dolapda bekledikten sonra.
Cennet Hurmalı İrmik Tatlısı
Cennet Hurmalı İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
chia tohumu
fındık
irmik
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt (6 su bardağı) 200ml
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı chia tohumu (Siz bir kaşık mavi haşhaş da kullanabilirsiniz 1 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
4 tane amme
2 kaşık şeker
1 çay bardağı fındık
Eğer cıvık oldu derseniz 2 adet bisküvi ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, şeker ve irmiği, nişastayı alıyoruz. Sürekli karıştırarak, orta ateşte pişiriyoruz.
Kaynamaya yakın, chia tohumunu ekleyip, 1-2 taşım kaynatıyoruz. Mavi haşhaş da olur. Ocaktan alıp, vanilyasını ve tereyağını ekliyoruz. Güzelce çırpıyoruz. Kaselere üçte bir dolduruyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
Üzeri için 4 ammeyi 2 kaşık şekerle blendırdan geçirin soğuyan tatlımızın üzerine doldurup fındık serpiştiriyoruz.
Ammeli sosumuzu pişirmiyoruz tatlımızı 24 saatte tüketelim ammeler pişmeyince 2. Gün bozulabilir.
10 Dakikada Pratik Mini Gözlemeler
10 Dakikada Pratik Mini Gözlemeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
Peynir

Hazırlanışı:
Süt, tuz ve un bir kaba alınarak yoğurulur.
1, 5 – 2 dk kadar iyice yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde 10 adet beze alınır.
Kolaylık olması açısından hepsi birden açılır.
İç harcı koyulur. Katlanır.
Kızgın tavada orta ateşte kontrollü bir şekilde önlü arkalı pişirilir. Çok çabuk pişiriyor zaten.
Limonlu Revani (Unsuz)
Limonlu Revani (Unsuz)? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Revani (Unsuz) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr. irmik
1 limon rendesi
1 paket kabartma tozu
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tatlı malzemelerini bir kasede iyice karıştıralım.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökerek üzerini düzleyelim. 170 dereceli fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Tatlı pişerken şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım. 15 dakika kaynatıp limon suyu ekleyelim. 10 dakika daha kaynatıp kapatalım.
Fırından tatlıyı çıkaralım. İlk sıcağı çıkınca ılık şerbeti dökelim. Tatlının üzerini bir tepsiyle kapatıp 2-3 saat bu şekilde soğutalım.
Sonra kapağı kaldırıp 2 saat daha bekletelim. Tatlımız servise hazır.
Ejder Meyveli Smoothie
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Ejder Meyveli Smoothie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Alkolsüz İçecekler
Soğuk İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet ejder meyvesi
1 fincan ahududu
1 fincan süt
1/2 fincan böğürtlen
1 çay kaşığı limon suyu
150 gr. çilekli yoğurt
2 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
1. Öncelikle ejder meyvesini soyun ve güzelce temizleyin.
2. Daha sonra ejder meyvesini büyük parçalar halinde bölün.
3. Böğürtlen ve ahududuyu ayıklayın.
4. Blenderin içerisine ejder meyvesi, böğürtlen, ahududu, limon suyu, süt, çilekli yoğurt ve chia tohumunu alın.
5. Karışım berrak bir kıvama gelinceye kadar çektirin.
6. Hazırladığınız karışımı buzdolabında 1 saat dinlendirin.
7. Ardından karışımı bardağa alın ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
8.
Soslu Kuşbaşılı Lahana Sarması
Soslu Kuşbaşılı Lahana Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
acı biber salçası
salça
bulgur
cin biber
biber
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
kıyma
kuru nane
kuşbaşı
lahana
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
reyhan
sarımsak
soğan
sumak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
250 gram kıyma ya da kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
4 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
5-6 adet küçük cin biber
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Reyhan
Pul biber
Nane
1 dolu yemek kaşığı sumak
1 adet sulu domates
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanamızı temizleyip, ayıklıyoruz ve sarılacak olan kısımları keserek, hazır ediyoruz.
Suyu kaynatın ve lahanaları azar azar 1 dk içinde önce bir tarafını haşlayın, sonra alt üst edip diğer tarafına bir kez fokurdamasına izin verin ve süzgece alın. Eğer lahananız sert ise, süreyi biraz uzun tutun.
Lahanalar ılıyınca, bir kaba alıp kenarda bekletin.
İç harcı için; etimizi minik şekilde doğrayın.
Soğanı, sarımsağı, biberleri, domatesi ve maydanozu hepsi minik minik olacak şekilde doğrayın.
Bir kaba hepsini alın ve kalan salça, yağ ve baharatını kendi zevkinize göre ayarlayın ve bunları elinizle bir güzel yoğurun.
Şimdi pirinci 3 sefer yıkayın. Bulguru da ekleyip, diğer harç ile iyice karıştırın.
Tadını, tuzunu, eksiğini kontrol edip sarmaya başlayın. Ben ne kalın, ne ince sardım.
Tencerenin alt kısmına, lahananın kullanmadığınız kısımlarından yerleştirin.
Üzerine, sardığınız sarmaları fazla sıkı olmayacak şekilde dizin.
En son üzerine, sıcak suyun içine tuz ekleyip dökün ve ocağa alın.
Sarmaların üzerini kapatacak şekilde ya tabak ya da sarma taşı bırakıp; 1 dk yüksek ateşte kaynayınca, en kısık ayarda içini çeke çeke pişirin.
Sarmalar pişti, şimdi sosu yapıyoruz. Domatesi ve sarımsağı rendeleyin.
Yağını da ekleyip, ocağa alın ve 1 -2 dk pişince, salçasını ekleyin.
Salçanın kokusu çıkınca, naneyi ekleyin ve sarmaların suyundan yarım su bardağı alıp, bu karışıma ekleyip bir kez tıkırdatıp ocaktan alın.
Sarmaları servis tabağına alın, üzerine bu sosu gezdirin ve maydanoz serpip, servis edin.
Balkabaklı Biberiyeli Kraker
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Balkabaklı Biberiyeli Kraker Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bal kabağı püresi
2 çay kaşığı tuz
Biberiye
Yarım çay kaşığı toz biber
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
Deniz tuzu

Hazırlanışı:
1. Bal kabaklarını yaklaşık 1 su bardağı sıcak suda pişiriniz, yumuşadıktan sonra&nbsp; çatalla ezip püre haline getiriniz.
2. Bir kaba bal kaba un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırınız.
3. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyiniz, ele yapışmayana kadar un eklemeye devam ediniz.
4. Yaklaşık 3 bardak gidiyor.
5. Kıvam aldıktan sonra iki yağlı kağıt arasında bir santim kalınlığında açınız, istediğiniz boyutta kestikten sonra çatalla üzerine delikler açınız.
6. Son olarak deniz tuzu serpip 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dk pişiriniz ve minik atıştırmalıklarımız hazır.
Acılı Ezme
Acılı Ezme? Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salatalık
sarımsak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 domates
2 adet kapya biber
3-4 tane yeşil biber
1 tutam maydanoz
Yarım salatalık
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Biberleri, domatesleri, maydanozları, soğanı ve salatalığı rondo’da çok ince olmayacak kadar çekin.
Sonradan derin bi kaba alıp içine salça, zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına koyabilirsiniz
Çocuklar İçin Öksürük Giderici Çözümler (2 Yaş Üstü Kullanıma Uygun)
Çocuklar İçin Öksürük Giderici Çözümler (2 Yaş Üstü Kullanıma Uygun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
kuru nane
pekmez
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı pekmez
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bir cezveye yarım su bardağı pekmez ve 3 yemek kaşığı su bırakalım ve ocağın üstünde hafif ılıtalım.
Kaynamadan ocaktan alalım ki vitamini gitmesin.
Çocuklarımıza bu karışımı sabah akşam 2 şer yemek kaşığı verelim. Benim kızım 6 yaşında ben yarım çay bardağı veriyorum tatlı sevdiği için gayet güzelce içiyor.
İkinci tarifim ise küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı da nane bırakalım güzelce karıştıralım.
Bu karışımı çocuğunuz gece yatmadan önce sadece göğüs kısmına güzelce elimizle yedirelim.
Sabaha kadar böyle kalsın yıkamasanız bile olur çünkü onun bir zararı yok. Çocuğunuz sabaha kadar rahat bir şekilde uyuyacak. Allahın izniyle inşallah. Denemek için tereddüt etmeyin inanın kızıma yapıyorum çok şükür iki gecedir rahat uyuyor. O rahat edince ben de rahatlıyorum çok şükür Rabbim kuzularımıza ŞAFİ ismiyle şifa versin inşallah. Hayırlı Geceler Arkadaşlar. Allah’a Emanet Olun
Altı Patatesli Kilis Tavası
Altı Patatesli Kilis Tavası? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yeşil biber (1 i üzerini süslemek için)
1 adet kapya biber (Yarısı üzerini süslemek için)
1 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Kırmızı toz biber
Karabiber
Pulbiber,tuz
Biraz sıvı yağ
2 patates

Hazırlanışı:
Patatesleri ince dilimleyip tepsinin altına diziyoruz.
Bir kapta ince ince doğranmış yeşil biber, kapya biberi, küçük doğranmış sarımsak, domates, soğan ve maydanozu kıymayla yoğuruyoruz.
Biraz sıvı yağ ve baharatları ekleyip tekrar güzelce yoğurup patateslerin üzerine elimizle döşüyoruz.
Kalan biberleri ince ince dilimleyip üzerini süslüyoruz.
Üzerini yağlı kağıtla sarıp 180 derece fırında 45 dk pişiriyoruz.
Sonra üzerini açıp 15 dk daha pişirip fırından alıyoruz. Deneyeceklere şimdiden.