mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Boğazı Yumuşatan Şifa Çayı
Boğazı Yumuşatan Şifa Çayı? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
ayva
elma
ıhlamur
karanfil
portakal
su
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 yaprak ıhlamur
2 dilim ayva
2 dilim elma
2 dilim soyulmuş portakal
5 tane karanfil
1 litre su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler demleme çaydanlığın alınır.
15 dakika boyunca kısık ateşte demlene demlene kaynamaya bırakılır.
İsteyen çubuk tarçın da ekleyebilir fakat ağır geliyor derseniz bu şekilde de demleyebilirsiniz.
Tatlandırmak için içerken limon ve bal kullanabilirsiniz. Şimdiden şifa bulmanız duasıyla.
Tacos
Tacos? Onlarca kişinin defterindeki Tacos Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Aperatifler
avokado
dana kıyma
kıyma
domates suyu
jalapeno biberi
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı soğan
soğan
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 gram dana kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı domates suyu
10-12 tane küçük lavaş ekmekleri
1 konserve meksika fasülye
1 konserve mısır (150 gr)
150 gram rende kaşar peyniri
20 dilim jalapeno turşu biberi ( acı )
1 avokado
1 kırmızı soğan

Hazırlanışı:
Kıymayı tavada suyunu çekinceye kadar kavurun.
Ardından sıvı yağ ve küp küp kesilmiş soğanı ekleyin beraber kavurun.
Baharatlarını ve domatesi suyunu ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Avokado ve kırmızı soğanı ince ince dilimleyin diğer tüm malzemeler ile küçük kaselere hazırlayın.
Lavaşları yuvarlak fırın tepsisi ne yan yana dizin ve kıyma harcından başlayıp tüm malzemelerden arzu ettiğiniz kadar peş peşe doldurun.
En son üzerlerine rende kaşar dağıtın ve 15 dakika önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200°’de pişirin.
Arzu eden servisten önce acı ketçap ile hazırlayıp sunabilir.
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuzu eti
pul biber
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu eti
2 tane kuru soğan
2 tane yeşil biber
2 tane domates
Tuz, karabiber, pulbiber ve tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz, sac tavasını biraz kısdırıp eti içine atalım suyunu bıraktıktan sonra kısık ateşte eti pişirelim.
Suyunu çektikten sonra doğranmış kuru soğan ve biberi ilave edelim.
Tereyağını atalım, bunlar biraz yumusadıktan sonra kabuğu soyulmuş doğranmış domatesi ilave edelim.
Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edelim, isterseniz kekik de ilave ede bilirsiniz, yemeğimiz domatesler yumuşayıp suyunu iyice çektikten sonra hazır, ))))
Siyah Pirinç Pilavı
Siyah pirinç pilavı, sıradan pilav tariflerinden farklı bir alternatif sunar. Siyah pirincin kendine özgü tadı ve dokusu, bu pilavı benzersiz kılar.
Kategori: Pilav
Etiketler: siyah
pirinç
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı siyah pirinç
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirinci suda bekletin.
Tencerede yağı eritin.
Pirinci ekleyin ve kavurun.
2 su bardağı pirinç için tam olarak 5 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuzu ilave ederek kapağını kapatın. 10 dakika sonra altını kısarak demlenmeye bırakın.
Siyah pirinç pilavı tarifiniz hazır.!
Zeytin Mezesi
Bu zeytin mezesi, tuzlu ve ekşi notaların mükemmel bir denge içinde buluştuğu bir lezzet şöleni sunmasıyla diğer zeytinli mezelerden ayrılıyor.
Kategori: Meze
Etiketler: zeytin
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram yeşil zeytin
10 adet kuru domates
6 adet kornişon turşu
1 avuç nar
5 adet ceviz (iri kıyılmış)
4-5 dal dereotu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/4 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Zeytin mezesi için bir kaseye sos için olan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Başka bir kaseye kuru domatesleri, turşuyu ve narları ekleyin.
Dilimlediğiniz yeşil zeytin ve cevizleri de ekleyin.
Kıyılmış dereotunu da ekleyin.
Sosu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Tüm malzemelerin sos ile buluşmasına özen gösterin.
Zeytin mezesi hazır! Tüm yemeklerin yanında çok güzel bir eşlikçi olacaktır.!

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Romanesco Salatası
15Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Romanesco Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Atıştırmalık
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k romanesco brokoli (yaklaşık 400-500 gr)
1 adet salatalık&nbsp
1 adet orta boy domates
1 adet mor soğan&nbsp
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Romanesco brokoliyi &ccedil;i&ccedil;eklerine ayırın, kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.
2. Ardından hemen soğuk sudan ge&ccedil;irip s&uuml;z&uuml;n.
3. Domates, salatalık, mor soğan ve mısırı geniş bir kaseye alın.
4. Haşlanmış romanescoyu da ekleyin ve malzemeleri nazik&ccedil;e karıştırın.
5. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
6. Sosu salatanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n, t&uuml;m malzemeler harmanlanana kadar karıştırın.
7. Servis tabağına alın, &uuml;zerine dilediğiniz yeşillikleri serpiştirerek sunuma hazır hale getirin.
8.
Kuş Lokumlu Kek
Kuş Lokumlu Kek? Kuş Lokumlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
kuş lokumu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Kakao
Alabildiğince un
Kuş lokumu
Fındık

Hazırlanışı:
Yumurtalar kırılır şeker eklenir.
Şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Üzerine su, süt sıvı yağ eklenir karıştırılır.
Daha sonra kabartma tozu,vanilin, kakao ve un eklenir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında içi pişene kadar pişiriyoruz. Not: benim kek kalıbım küçük olduğu için bu ölçü dilerseniz iki katı ölçü yapabilirsiniz.
Fırında Pratik Sebzeli Hamsi Buğulama
Fırında Pratik Sebzeli Hamsi Buğulama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
hamsi
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 kg hamsi (temizlendiğinde kılçıksız hali ile 1 kg kadar kaldı)
4 adet soğan
4 adet yeşil biber
4 adet kırmızı biber
3 adet domates
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz (silme)
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle hamsileri kılıçlarını da alacak şekilde güzelce temizleyelim.
Ardından biber, soğan ve domatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
Sarımsakları ince ince doğrayalım. Doğradığımız tüm sebzeleri pişireceğimiz fırın tepsisine veya bor cama alalım.
Sebzelerin üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağı, tatlı kaşığı toz biberi ve 1 silme yemek kaşığı tuzun büyük bir çoğunluğunu ekleyerek elimizle iyice karıştıralım. ( tuzun geri kalanını hamsiye eklemek için bırakalım. )
Karıştırdığımız sebzeleri tepsiye düzgünce yerleştirelim.
Sonrasında hamsileri 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber ve artan tuzu ekleyerek dikkatlice karıştıralım.
Sebzelerin üstüne hamsileri güzelce yerleştirelim.
Önceden 210 derece de ısıttığımız fırına tepsiyi yerleştirelim. İlk önce sebzelerin pişmesi için fırın tepsisini olabildiğince alt kısma koyalım. (en altın bir üstü). Yaklaşık 30-35 dakikada alt kısımda pişen hamsiyi, üstünün de hafif kızarması için daha üstlere alalım.
Üstü biraz kızaran hamsileri fırından alarak tabaklara servis edelim.
Dalgona Kek
Meşhur Dalgona kahvesi sofralarımıza misafir oldu, biz de durur muyuz? Sadece kahve değil bir de kekini yaptık. Karşınızda Dalgona kek!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: dalgona
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı granül kahve
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri geniş bir karışma kabına alarak mikserle en az 5 dakika çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Mikserin düşük ayarında malzemeler birleşinceye dek çırpın.
Hafifçe yağlamış olduğunuz 23-24 cm çapındaki yuvarlak kelepçeli kek kalıbınıza kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dece fansız fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için tezgah üzerine kenara alın.
Bu sırada kremasını hazırlamak için granül kahve, şeker ve sıcak suyu çırpmaya başlayın. Şeker ve kahve eriyene dek mikserle çırpın. Karışım sıcaksa 5-10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Kahveli karışım soğuduktan sonra toz krem şantiyi üzerine ekleyin. Soğuk sütünü de ardından dökün.
Kıvam alana dek mikserle çırpın. Spatulanın ucundan düşmüyorsa kıvamı doğru demektir. Eğer hemen kullanmayacaksınız kremayı buzdolabında üstü kapalı olarak muhafaza edin.
Kekiniz güzelce soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Dilediğiniz duy ucunu kremayı sıkmak için kullanabilirsiniz. Bu tarif için dalga uç efekti yaracatacak üçgen kesim duy kullandık.
Her dilimin üzerine dalga şeklini vererek kremanızı güzelce sıkın. Kekin kenarlarından ortasına doğru giderek sıkarsanız daha düzgün şekil verebilirsiniz.
Dilimledikten sonra servis edin. Buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz!
Tencere Suflem
Tencere Suflem? Onlarca kişinin defterindeki Tencere Suflem Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 buçuk yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
İsteğe göre çikolata

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
İyice köpüren karışımın içine yağ süt kakao ve unu da ekliyoruz karıştırıyoruz.
En son kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz.
Pürüzsüz bir kıvam alınca önceden tencere içerisine koyduğumuz fincanlara azar azar döküyoruz (fincanlar yarım olmalı).
Önceden ketılda ya da ocakta ısıttığımız kaynar suyu döküyoruz. Su fincanların yarıdan biraz fazlasını geçmeli.
Tencere kapağı kapalı 7 dk pişiyor. Su kaynarken 7 dk süre tutun.
Muzlu Cevizli Şahane Atıştırmalıklar
Muzlu Cevizli Şahane Atıştırmalıklar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
ceviz kırığı
fındık
fıstık
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
muz
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
2 adet orta boy muz
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı süt
1 çay bardağı kırılmış ceviz fındık veya fıstık(ben ceviz kullandım tercih sizin)
Üzeri için; hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri robotta veya elimizle ezelim.
Sonra muzu ezip ikisini aynı kaba alalım.
Kalan malzemeleri de ilave edip yoğuralım.
Yuvarlayıp hindistan cevizine bulayım.
Dilerseniz benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırıp servis edebilirsiniz.
Havuçlu Sufle
Tadı ve kokusu enfes, çabucak hazırlayabileceğiniz enfes bir sufle tarifimiz var! Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: havuçlu
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7 adet orta boy havuç
5 yemek kaşığı tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1/4 çay kaşığı toz tarçın
1/2 su bardağı un
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
<div>Havuçları soyun, iri parçalar halinde doğrayın ve az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.</div> <div></div>
<div>Haşlanmış havuçları bir mutfak robotuna alın, tereyağı ve şekeri de ekleyip püre haline gelene kadar doğrayın.</div> <div></div>
<div>Sırası ile yumurtaları teker teker ekleyip robotun içerisinde karıştırmaya devam ederken karışıma yedirin.</div> <div></div>
<div>Son olarak kuru malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.</div> <div></div>
<div>Karışım homojen bir hal alınca karışımı orta boy bir fırın kabına koyun ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30-40 dakika kürdan testini geçene kadar pişirin.</div>
Fırından çıkan tatlınızı pudra şekeri ile süsleyin, dilerseniz ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Haşhaşlı Rulo Poğaça
Haşhaşlı Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket maya
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta akı
Haşhaş ezmesi
Yumurta sarısı (akını içine sarısını üzerine)

Hazırlanışı:
Öncelikle unu bir kaba alıyoruz ve ortasına yuvarlak açıyoruz yuvarlağa tuz, maya, şeker ve ısıttığımız sütü döküyoruz.
Güzelce yoğuruyoruz sonrasında yumurta akı ve sıvı yağ da ilave edip bunu da yoğuruyoruz.
Un yetersiz gelirse üzerine ilave yapıyoruz bu aşamada. Üzerini streç ile kapatıp 40 dk mayalandırmaya bırakıyoruz.
Mayamız tamamlandığında hamuru 3 parçaya ayırıyoruz ve kenara alıyoruz bu sırada haşhaş ezmemizi sıvı yağ ile açıyoruz. Kıvamı çok koyu olduğundan sürmekte zorlanırsınız çünkü.
Göz kararı yağ ekleyerek karıştırıyoruz sürülecek kıvama geliyor.
Hamur bezelerimizi açarak haşhaş ezmesini yayıyoruz ve 4 parmak kalındığında kesip rulo yapıyoruz.
Yağladığımız tepsiye hepsini yerleştiriyoruz. 15 dk tepsi mayası yaparsanız daha yumuşak ve kabarık olacaktır.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını biraz yağ ile karıştırıp sürüyoruz.
170 derece fırında ortalama 20 dk pişiriyoruz. (fırından fırına bu süre değişebilir kontrollu pişirin. ).
Domatesli Arpa Şehriyeli Pilav
Domatesli Arpa Şehriyeli Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı pirinç(pirinç atılmasa da olur. Pirinç atılmazsa 1 su bardağı arpa şehriye atın. )
3-4 adet domates(rendelenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su(tavuk suyu da olur)
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım yemek kaşığı sıvı yağ koyup eritin.
Üzerine arpa şehriye ekleyip hafif kahve rengi olana kadar kavurun ocağın altını kısın.
Domates rendesini koyup 2 -3 defa karıştırın. (pirinç kullanmak isterseniz pirinçler sıcak suda yıkanıp güzelce sudan geçirilip domatesin üzerine atılır. )
1 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
Ocağın altını kısın suyunu çekene kadar pişirin.
Biraz ıslak olacak yoksa dibi tutar.
Havlu kağıt serin tencere kapak arasına demlemeye bırakın.
Ekşi Mayalı Foccacia
Ekşi Mayalı Foccacia? Ekşi Mayalı Foccacia Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ay çekirdeği
domates
ekşi maya
kaya tuzu
tuz
keten tohumu
kuru domates
kuru soğan
soğan
siyah zeytin
zeytin
su
tam buğday unu
buğday unu
un
taze kekik
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
320 gram normal un
50 gram tam buğday unu
120 gram ekşi maya
250 gram oda sıcaklığında su
15 gram zeytinyağ
10 gram tuz
Kuru soğan
Kuru domates
Baby domates
Izgara zeytin
Taze kekik
Kaya tuzu
Keten tohumu
Siyah zeytin
Karemelise soğan
Ay çekirdeği

Hazırlanışı:
Öncelikle ana mayamızdan 40 gram alıp içerisine 40 gram un 40 gram hazır su ekleyerek ön mayamızı oluşturalım. Ön mayamız aktifleşene kadar bekletelim. aktifleşme süresi mayanıza göre değişiklik gösterebilir.
Ön mayanızın kabarıp 2 katına çıkması yeterlidir.
Ön mayamız hazır olunca derin bir kap içerisinde unlarımızı, mayamızı, suyumuzu ve yağımızı karıştırıp iyice yoğuralım.
Hamur sulu olacağı için belli aşamadan sonra ıspatula yardımıyla yoğurabilirsiniz.
Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra kapağını kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirelim.
1 saat sonunda tuzumuzu ekleyip tekrar iyice yoğuralım ve kapağını kapatalım 1 saat daha dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra yarım saat arayla 3- 4 kez katma yapalım.
Pişireceğiniz kabın tabanını bolca yağlayın dilerseniz yağlı kağıtta koyabilirsiniz.
Yağlı kağıdın üzerine yağ gezdirebilirsiniz tercih size bağlı. Hamurumuzu direk pişirceğimiz kaba aktaralım.
Hamuru çektirmeden parmaklarımızı yağlayıp hamura batırarak biraz açılmasını sağlayalım.
Daha sonra üzerine bir bez kapatıp poşete geçirip dolapta soğuk mayalamaya alalım. Ben 18 saat soğuk mayalama yaptım. Siz kendiniz en az 12 saat olacak şekilde ayarlayın.
Soğuk mayalamadan sonra hamurumuzu dışarı alıp pişirmeden öncede 2 saat dışarda bekletelim.
Fırına vermeden önce hamurun üzerine tekrar zeytinyağ gezdirelim elimizle kabarcıklar çıkmasını sağlayalım.
Hamurun üzerini dilediğiniz şekilde dilediğiniz sebzelerle süsleyebilirsiniz. (domates, taze kekik, zeytin soğan halkası, kuru domates, renkli biberler )
Fırını 250 derecede ısıtalım. Hamurumuzu fırına verince ısıyı 200 dereceye getirelim. Yaklaşık 40 dk pişirelim. fırının içerisine bir kapta su koymayı unutmayalım.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin
3. 5 su bardağı süt
1 kutu krema
1 pos-şet kremşanti
1 yemek kaşığı Tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetin malzemelerini derin kaba koyun ve karıştırın buz dolabınıza koyun.
Krem şantiyi de yapıp dolaba koyun.
Yumurtaları sarı ve beyazını ayırın.
1 bardak şekerin yarısıyla beyazını çırpın. Kar gibi olana kadar ve kenara koyun.
Sarısını ve kalan şekeride çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpın.
Diğer yumurtayı da ekleyip spatula ile yavaş yavaş karıştırın. Yumurta sönmesin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin ( 180 derece)
Kek pişerken tavaya şekeri koyun eriyene kadar karıştırın.
Rengi geldikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kremayı da ekleyip karıştırın.
1 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
Trileçe piştikten sonra ilk sıcağı gidince çatalı her yerine batırın ve şerbeti üzerine dökün.
Şantiyi de sürün kalan şantiyi ayırın.
Karamel ılıdıktan sonra onu da trileçeye dökün ve kalan kremşantiyle sıkma torbasına koyup çizgiler yapın. Daha sonra kürdanla şekil verin.
En az 3 saat dolapta dinlesin. 1 gün beklerse ertesi güne daha güzel oluyor.
İnce Hamurlu Susamlı Tepsi Pizza
İnce Hamurlu Susamlı Tepsi Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çay
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır unu
un
salça
sarımsak
şeker
su
susam
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su ( gerekirse eklebebilir)
1 tatlı kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı tepeleme salça
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı
150 gr kaşar
Yarım kangal sucuk
Çekirdeği çıkarılmış zeytin
3 tane biber
Yarım çay bardağı susam
Tepsiye sermek için
3 yemek kaşığı tepeleme mısır unu ( çay süzeğiyle tepsiye eşit şekilde eliyoruz)

Hazırlanışı:
Hamurumuzu tüm malzemelerle mayalayıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ardından sosumuzu hazırlıyoruz.
Üstüne koyacağımız malzemelerimizi de ayarlıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu tezgahımızı hafif yağlayıp açıyoruz.
Sonra katlayarak mısır unu serpilmiş tepsimize alıp elimizle tepsiye güzelce yayıyoruz.
Çatalla delikler açıyoruz ve sosumuzu her yerine güzelce yayıyoruz.
Önceden ısınmış 200 derece fırında 10 dk hamuru ön pişirme yapıyoruz.
Daha sonra fırından hamurumuzu çıkarıp kaşar, susam hariç diğer malzemelerimizi diziyoruz.
Tekrar fırına atıp 10 dakika daha pişiriyoruz.
Yeniden fırından alıp kaşarı ve susamı da koyup 10 dk kadar pişiriyoruz.
Hazırları aratmayan harika pizzamız hazır.
Afiyet şifa olsun.
Trabzon Hurmalı Smoothie
Trabzon Hurmalı Smoothie: Doğal hurmanın tatlı mucizesi ve taptaze meyvelerin enerjisi, her yudumda Trabzon'un esintisini getiriyor!
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 adet olgun Trabzon hurması
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı badem sütü
1 çay kaşığı bal
Üzeri için
1 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Trabzon hurmalarının kabuklarını soyun ve varsa çekirdeklerini çıkarın. Blender'a tüm malzemeleri alın. Pürüzsüz bir kıvam olana kadar çekin.
Smoothie'yi bardaklara pay edin. Üzerine chia tohumu serpin. Bekletmeden servis yapın.
Bebekler İçin Yoğurt
Bebekler İçin Yoğurt? Binlerce kişinin defterindeki Bebekler İçin Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
ev yoğurdu
süt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 yemek kaşığı yoğurt (ev yoğurdu varsa tercih edilmeli yoksa hazır yoğurtta olabilir)
Cam kavanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü tencereye koyup kaynatıyoruz.
Ben çok fazla kaynatma taraftarı değilim 5- 10 dakika yeterli oluyor.
Daha sonra sütümüzü ılımaya bırakıyoruz ara ara kontrol ediyoruz.
Serçe parmağımız içinde 7 saniye kadar durabiliyorsa mayalanmaya hazır demektir.
Ortalama ocaktan alındıktan 15 dakika sonra bakmakta fayda var.
Daha sonra mayamızın üzerine kaynamış sütten biraz ilave edip karıştırıyoruz.
4 köşeden mayamızı ekliyoruz.
Şöyle hafiften bir karıştırıp cam kavanozlara eşit bir şekilde koyuyoruz daha sonra fırının içine kapaklarını kapatmadan koyuyoruz.
İçindeyken 50 derecede 5 dakika çalıştırıp fırını kapatıyoruz.
Yoğurt bu şekilde 8 /9 saat fırında kaldıktan sonra dolaba koyuyoruz gene ağzı açık bir şekilde.
1 gün sonra kapağını kapatıp yoğurdumuzu tüketmeye başlayabiliriz.
Fırında Balık
Fırında Balık? Fırında Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
domates
kırmızı biber
biber
nane
palamut
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy soğan
2 orta boy soyulmuş domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Zeytin yağı
Tuz
Bir tutam nane
1 adet deniz çipurası
1 adet palamut
( dilerseniz sadece çipura yada sadece palamut kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Soğanı,domatesi biberi doğruyoruz.
Bir kaba alıp zeytinyağı tuz ile harmanlıyoruz.
Balığı pişireceğimiz kabın dibine yaydırıyoruz.
Üzerine balıkları koyuyoruz. ( temizlenmiş balıklar/ ben çipurayı ikiye kestirdim öyle koydum daha iyi pişiyor).
Üzerine az zeytinyağı gezdiriyoruz.
Tuz ve nane ilave edip 180 derece fırına atıyoruz.
Üzeri kızarınca çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz
Hira Tatlısı (En Kolay Tatlı)
Hira Tatlısı (En Kolay Tatlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak yoğurt
1 su bardağı irmik
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayacağız şekeri ve suyu tenceremize alalım. Şerbeti kaynatmayacağız.
Şeker eriyene kadar ocakta kalması yeterli soğuk dökeceğiz tatlımıza
Şimdi ise, yumurta, yoğurt ve yağı çırpalım.
Un, kabartma tozu, vanilya ve irmiği ekleyip, yoğuralım.
Bir tabağa irmik katalım ve büyüklüğünü siz ayarlayabilirsiniz.
Ben ceviz büyüklüğünde parçalar yaptım kabardığı için dışını irmikle bulayalım ki dışı kıyır kıyır olsun.
Yağlı tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 pişirelim.
Daha sonra şerbeti dökeceğiz.
Bu tatlının püf noktası şerbet kaynamayacak beş dk ocakta şekeri eriyene kadar kalması yeterlidir.
Şerbetimiz soğuk tatlımız sıcakken dökeceğiz.
Bir gece beklerse daha iyi dinlenir ve lezzetli olur