mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mikrodalgada Islak Kek
Mikrodalgada Islak Kek? Mikrodalgada Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı un.
3 yumurta
Kabartma tozu
Vanilya

Hazırlanışı:
Süt,şeker, kakao ve sıvı yağ bir kapta çırpılır.Karışımdan bir bardak ayrılır.Sonra bu karışıma diğer malzemeler de eklenerek tekrar çırpılır.Ve mikrodalgaya dayanıklı bir kalıba karışım dökülür.
Mikrodalganın derecesi 800w a ayarlanır. 7 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra ayırdığımız bir bardak sos soğuyan keke dökülür.
Kerevizli Yeşil Elmalı Salata
Kerevizli Yeşil Elmalı Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
havuç
kereviz
limon suyu
mayonez
sarımsak
yeşil elma
elma
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük boy kereviz
1 adet havuç
1 tane yeşil elma
1 yemek kaşığı mayonez
1 kase yoğurt
100 gr ceviz
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak isteğe bağlı

Hazırlanışı:
İlk önce kerevizi rendeleyip üzerine limon suyunu sıkalım kararma olmasın.
Sonra havucu ve elmayı kabuklarını soyup reddeden geçirelim.
En son da sarımsaklı ve mayonezli sosumuzu da ekleyip iyice karıştıralım.
Cevizi istediğiniz gibi koyabilirsiniz. Biraz büyük parçacıklara bölüp içine ekleyince çok güzel oluyor,.
Kuru Domatesli Zahterli Foccacia
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kuru Domatesli Zahterli Foccacia Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Domatesli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr un&nbsp
10 gr tuz&nbsp
30 gr yaş maya&nbsp
20 ml zeytinyağı&nbsp
350 ml su&nbsp
4 dal zahter
10-15 adet kuru domates

Hazırlanışı:
1. Un ve tuz bir kapta harmanlanır.
2. &nbsp;Maya ve su bir yerde çözdürülür.
3. Zeytinyağı eklenerek çırpılır ve unlu karışıma yavaş yavaş eklenir.
4. &nbsp;Hamur yoğurulur ve içerisine zahter ve kuru domates atılarak yoğurulmaya devam edilir.
5. &nbsp;Bir kaba alınarak 45 dakika mayalandırılır.
6. &nbsp;Bir fırın kabı yağlanır ve hamur içerisine alınarak parmaklar ile foccacia şekli verilir.
7. 15 dakika daha dinlendirilir.
8. &nbsp;Fırın 180 derecede önceden ısıtılır ve fırında 35 dakika pişirilir.
9. &nbsp;Fırından çıktıktan sonra üzerine zeytinyağı sürülerek dilimlenir.
10.
İstridye Tatlısı
İstridye Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki İstridye Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ̆ı veya margarin
1 çay bardağı ince öğütülmüş antep fıstığı veya ceviz
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tatlının sıcak şerbetin soğuk olması gerekiyor.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 4 dk daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tüm hamur malzemelerini güzelce yoğurun ve kurabiye büyüklüğünde bezeler yapıp üstlerine bastırın, meyve bıçağı ile çizikler attıktan sonra elinizle bir ucunu hafif daraltın.
165 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirip fırından çıkar çıkmaz şerbetini verin.
Bu ölçülerden küçük bir tepsi çıkıyor, şerbeti dökmeden önce yuvarlak borcam benzeri bir kaba alıp o şekilde şerbette bekletirseniz ve ara ara döndürürseniz şerbeti daha güzel çeker.
Şerbet tamamen çekip birkaç saat dinlendikten sonra servis edin.
Baharatlı Tavuk Ciğeri
Baharatlı Tavuk Ciğeri? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
çay
karabiber
kekik
kimyon
nane
pul biber
sıvı yağ
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr tavuk ciğer
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kasığı karabiber
Yarım çay kaşığı nane
2 çay kasığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
Kimyon, isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Ciğerlerimizi güzelce keselim arkadaşlar içinde kan pıtırcıkları oluyor onlara dikkat edelim kesim bittikten sonra 3 -4 defa yıkayalım.
Tavamıza ciğerleri alalım.
Kendinden su bırakacaktır zaten.
Suyunun çekmesini bekleyelim.
Suyunu çeken ciğere yağını ilave edelim yağ ile beraber kızarmasını bekleyelim.
Kızaran ciğerimize baharatlarımızı ekleyelim.
2-3 dk daha kızardıktan sonra ciğerimiz servise hazır.
Kakaolu Muzlu Muhallebili Güllaç
Kakaolu Muzlu Muhallebili Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
güllaç yaprağı
kakao
nişasta
süt
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yaprak güllaç
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
1 dolu yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
Yarım paket çikolata 35 gr yada 50 gr

Hazırlanışı:
1 lt süt, 1 su bardağı toz şeker ve 1 dolu yemek kaşığı kakao çırpılır hafifçe ısıtılır.
Soğutulur yoksa güllaçlar erir hoş olmaz.
Başka bir uygun tencerede muhallebili malzemeleri çırpıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirilir ılık olana kadar bekletilir.
Uygun bir kaba borcama güllaçları 4′ e bölerek kakaolu süt ile her birini ıslatarak yarısı döşenir.
Yarısında muhallebiyi döküp muz dilimleri yerleştirilir.
Kalan güllaç yaprakları da soslanıp tamamlanır buzdolabında birkaç saat dinlendirilir.
Hindistan cevizi ve fıstık muz ile süslenir.
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı un
50 gram margarin
1 paket vanilin
1 kutu krem şanti
Dilerseniz damla çikolata
2. 3 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye sütü şekeri kakaoyu koyup puding kıvamına gelecek şekilde pişirelim ve en son içine margarini ve vanilini ekleyelim.
Bir iki dakika tekrar kaynatıp altını kapatalım eğer pürtüklenme olursa mikserden geçirelim.
Daha sonra bir fırın tesisini sana yağıyla fazla yoğun olmayacak şekilde sürelim.
Daha sonra üzerine hindistan cevizini yayalım ve pişirdiğimiz karışımı dökelim ve bir gece dolapta bekletelim.
Krem şantiyi tarifine göre yapıp tepside ki pudingin üzerine sürüp biraz uzun dilimli şekilde keselim.
Rulo şeklinde yuvarlayıp servis edelim. Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif tavsiye ederim.
Tereyağlı Çörek
Tereyağlı Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Tereyağlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
file badem
badem
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
3 -3,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
Oda sıcaklığında tereyağ
Yumurta sarısı
File badem

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru üç parçaya bölüyoruz, merdane yardımıyla açıyoruz içine tereyağ sürüp rulo şeklinde sarıyoruz, örgü şeklinde örüp yağlanmış kalıbımıza koyuyoruz, üzerini kapatıp 20 dk kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen çöreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpiştirip 190 derede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Çıkınca ilk sıcağı çıktığında ters çevirip kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz, deneyeceklere.
Nefis Kabak Çığırtma
Nefis Kabak Çığırtma? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kabak
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet taze kabak
2 adet büyük domates
1 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Tuz
1 tatlı kaşığı pul biber (isterseniz)
Sıvı yağ
1 demet dereotu
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kabakları dişini çatalla veya aparat yardımı ile tırtıklıyalım ve yıkıyalım kuruluyalım.
Kabağı bütün olarak dörde bölelim. Kızgın yağda kızartalım.
Havlu kağıt üzerine alalım.
Tavada 1yemek kaşığı yağ bırakıp fazlalığını alalım.
Piyazlık doğranmış soğanı ve sarımsakları tavaya alalım.
Soğanlar sararınca ya kadar kavuralım.
Biberleri de katalım ve biberler yumuşamaya başlayınca domatesleri ekliyerek tuzunu ve 1 tatlı kaşığı pul biberini atalım.
Kısık ateşte kapağı kapalı domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Kızarttığımız kabakları tavaya alalım yarım su bardağı sıcak su ekleyip 10dakika pişirelim ve nefis kabak çığırtmamızı servis tabağına alalım.
Üzerine taze dereotu serpelim. Yemeğimiz hazırdır.:)).
Sonbahar Salatası
Sonbahar Salatası? Sonbahar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
limon
mor lahana turşusu
turşu
nar ekşisi
roka
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 dal akdeniz marulu
5 dal roka
2 parça brokoli
Göz kararı mor lahana turşusu
1 adet limon
Tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğrayın.
Üzerine sosunu hazırlayıp, dökün.
Pırasa Kavurması (Diyette Olanlar İçin)
Pırasa Kavurması (Diyette Olanlar İçin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
pırasa
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet pırasa
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz ve sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasalar resimdeki gibi doğranır.
Bir tencereye sıvı yağ alınır ve doğranmış pırasalar eklenerek kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yumuşayana dek pişirilir.
Sonra pişen pırasanın üzerine tuzunu, baharatlarını ve salçayı ekleyip 5-6 dakika kavrulur.
Ayrı bir kasede 2 adet yumurtayı çırpıp pırasanın üzerine döküp karıştırarak pişirilir ve ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Pırasa ılıdıktan sonra üzerine dilediğiniz kadar sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Ben ayrıca 1 kaşık tereyağı ve pulbiberi yakıp üzerine gezdirdim lezzeti ikiye katlandı.
Bu şekilde de yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 179
Karbonhidrat(g): 7
Protein(g): 4.5
Yağ(g): 14.6
Lif(g): 1.5
Kolesterol(mg): 97.25
Sodyum(mg): 55.25
Potasyum(mg): 230
Kalsiyum(mg): 116.25
Vitamin A(iu): 90
Vitamin C(mg): 6.75
Demir(mg): 1.56
kcal: 179
Klasik Patates Salatası
Klasik patates salatası tarifi ile sofralarınıza lezzet katın! Pratik, sağlıklı ve glutensiz bu tarif, pikniklerden akşam yemeklerine kadar her etkinlik için ideal. Adım adım yapılışını öğrenin.
Kategori: Salata
Etiketler: klasik
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet patates
3 adet taze soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kereviz tuzu
1 avuç dereotu
1/4 çay bardağı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup orta irilikte küpler halinde doğrayın. Büyük bir tencereye aldığınız patateslerin, üzerini epey geçecek kadar soğuk su ve bolca tuz ekleyip orta ateşte haşlanmaya bırakın.
Sosun kıvamının daha iyi olması için yumurtaları haşladıktan hemen sonra hazırlayın. Sıcak yumurtalar ve mayonezle birlikte geri kalan tüm malzemeyi blenderden geçirin.
Patatesler yumuşayınca süzün ve buharı üzerindeyken sosla birleştirin. Buradaki önemli bir püf noktası da patatesleri karıştırırken kırmamaya özen gösterin.
Salataya son olarak ince kıyılmış taze soğan ekleyip ılık ya da oda sıcaklığında servis edin.!
Patatesli Rulo Et
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Patatesli Rulo Et Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Davet Yemekleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Bayram Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 dilim dana bonfile
3 sarı patates
1.5 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
2-3 dal dereotu

Hazırlanışı:
1. Bonfileleri yarım su bardağı sıvıyağ ile yağlayıp 30 dakika bekletin.
2. &nbsp;Patatesleri soyup yıkayın.
3. Elma dilimi şeklinde doğrayıp 1 su bardağı sıvı yağda kızartın.
4. 4 Kevgirle yağdan süzerek çıkarıp başka bir kaba alın.
5. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik serpip harmanlayın.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
7. Bonfile dilimlerinin üzerine birer dilim kızarmış patates yerleştirip rulo şeklinde sarın.
8. Ruloları fırın tepsisine dizin.
9. Salçayı sıcak suda ezip tepsiye dökün.
10. Fırında 30 dakika pişirin.
11. Kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
Kolay Milföy Simit Börek
Kolay Milföy Simit Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
milföy hamuru
pekmez
peynir
su
susam
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Yarım paket peynir
1 çay bardağı su
2 kaşık pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu yumuşatıp merdane ile açıyoruz.
Sonra karelere kesıp iç malzemesini ekliyoruz. Ben kolaya kaçınca sadece peynir koydum. Kestiğimiz diğer parçaları da üzerine kapatıp çatal yardımı ile kenarına iz yaparak kapatıyoruz.
Üzerine su ve pekmezi karıştırıp sürüyoruz.
Ardından susamak batırıp pişiriyoruz.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 su bardağı sıvı yağ
250 gr kıyma
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkıyoruz.
Yağda kızartacağımız için peçete ile kurutuyoruz.
Tavamıza sıvı yağı döküp kızgın hale geldiğinde patlıcanları kızartıp daha sonra pişen patlıcanları peçete üzerine çıkarıp yağının azalmasını sağlıyoruz
İç malzemesinin hazırlığı için yağın içine soğan biber ve maydanozları küçük küçük doğrayarak ilave edip kavuralım.
Üzerine kıyma ve diğer malzemeleri ilave edip pişinceye kadar kavuralım.
Patlıcanı bıçak yardımı ile ortadan bölüp içerisine hazırlamış olduğumuz kıymayı koyup firın tepsisine dizelim.
Tepsiye dizilen patlıcanların üzerine patlıcanı kızarttığımız tavada olan yağdan hafif üzerlerine gezdirip hafif kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
Patlıcanlı Kabaklı Kanepe
Patlıcanlı Kabaklı Kanepe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kanepe Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kanepe Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
patlıcan
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
şeker
tereyağı
tost ekmeği
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 tane tost ekmeği
2 yemek kaşığı tereyağı
Sarımsaklı yoğurt
1 patlıcan
1 kabak
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
2 domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri hazırlayalım. Patlıcan alacalı soyulur ve küçük küpler halinde doğranır.
Kabak soyulur ve küçük küpler halinde doğranır. Kırmızı ve yeşil biber tohumları temizlenir onlarda küçük küpler halinde doğranır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınan sebzelerin üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ gezdirilir.
Tuz serpilir, güzelce harmanlandığıktan sonra önceden ısınmış 200° derece fırında sebzeler kızarana kadar pişirilir.
Sebzeler kızardıktan sonra domates sos yapılır. Bir tavaya soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesler çok az sıvı yağ ile birlikte alınır.
Suyu çekene kadar domatesler kavrulur, suyunu çektikten sonra doğranmış sarımsak ve şeker eklenir.
2 dakika kavurduktan sonra sebzeler eklenir. Daha sonra tuz, pulbiber ve karabiber eklenir.
Yarım çay bardağı kadar suda eklendikten sonra sebzeler suyunu çekene kadar pişirilir.
Sebzelerin altı kapatıldıktan sonra ben iki yemek kaşığı kadar zeytinyağ gezdiriyorum arzuya göre sizde ekleyebilirsiniz.
Daha sonra tost ekmekleri bir su bardağı ile kesilerek alınır.
Kesilen tost ekmeklerini arkalı önlü eritmiş olduğumuz tereyağ sürülür, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne alınır ve önceden ısınmış 200 derece durumda ekmeklerimiz kızarana kadar pişirilir.
Ekmekler kızardı hazır, sebzelerimiz hazır sıra geldi bunları buluşturmaya.
Ekmekleri sarımsaklı yoğurt ekleyeceğimiz için ekmekler yumuşacıktır o yüzden servise ne kadar yakın yaparsanız o kadar güzel olur.
Ekmeklerimizin üzerine birer yemek kaşığı kadar sarımsaklı yoğurt ekliyoruz ve yoğurdun üzerine de birer yemek kaşığı kadar sebzemiz den koyuyoruz kanepemiz hazır.
Sotelenmiş Ispanaklı Kuzu Sırtı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sotelenmiş Ispanaklı Kuzu Sırtı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
600 gr kuzu sırtı
500 gr ıspanak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. İki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kuzu sırtını geniş bir kasede karıştırıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
2. Ispanakları yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n ve iri doğrayın.
3. Kalan zeytinyağını tencereye alarak ısıtın.
4. Ispanakları ekleyin ve suyunu salıp tamamen &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
5. Tereyağını ekleyerek eriyinceye kadar bekletin.
6. Unu ekleyip ıspanaklar ile birlikte y&uuml;ksek ateşte kavurun.
7. Azar azar s&uuml;t&uuml; ilave edin ve orta ateşte birka&ccedil; dakika pişirmeye devam edin.
8. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
9. D&ouml;k&uuml;m ızgara tavayı ısıtıp etleri &ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
10. Sotelenmiş ıspanağı servis tabağına yayın.
11. Etleri &uuml;zerine dizerek sıcak servis yapın.
Samsa
Samsa? Samsa Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
margarin
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4,5 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su artabilir
3 tane haşlanmış patates
Karabiber
50 gr tereyağı
2 çorba kaşığı süt
180 gr margarin eritilmiş veya margarin
1 adet yumurta sarısı
Artmış tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırladım, bütün kuru malzemeleri birleştirdim, yavaş yavaş su ekledim.
Biraz sert hamur oluyor, ve o hamur 30 dakika dinlenmesi lazım, hamur dinlenirken için hazırladım.
Bütün malzemeleri birleştirdim. Patatesleri püre haline getirdim, hamuru ikiye böldüm.
Oklava yardımıyla açtım ve ellerimle tereyağıyla yağladım, hamuru rulo haline getirdim ve naylon poşette 40 dakika bekledi, sonra o rulonu kestim.
Oklava yardımıyla açtım, içine patates koydum ve üçken şeklini verdim, üzerine yağlı yumurta sürdüm, ve üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirdim.
Teremyağlı Kandil Simidi
Teremyağlı Kandil Simidi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr oda ısısında yumuşak teremyağ (2 yemek kaşığı teremyağ kullandım )
Küçük bir çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ( sarısı dışına, beyazı içine )
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke ( kabartma tozu yok )
2. 5 su bardağından az fazla un
Ayırdığımız yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri iyice karıştıralım yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
2. 5 su bardağından az fazla koydum, kabarmasını istemediğimden kabartma tozu koymadım
Küçük parçalar koparıp azıcık uzatıp uçlarını birleştirelim. Tepsiye dizelim.
Üstlerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp, sürelim ve susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika kadar üstü kızarana kadar pişirelim.
Bunlar ne kadar güzel kızarırsa o kadar kıyır oluyor arkadaşlar yakmadan tabii. Of harika halkalar hazır
Karadut Urmu Suyu ( Fresh ve Doğal Antibiyotik)
Karadut Urmu Suyu (Fresh ve Doğal Antibiyotik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
beyaz dut
karadut
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı urmu dut ya da karadut
2 litre su
2 büyük çay bardağı şeker (Damak tadınıza göre artırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Urmu dutlar su ile birlikte tencereye alınır.
Kaynamaya başladıktan sonra 15-29 dakika daha kaynatılır.
Ocağın altı kapatılır.
Sıcakken şekeri ilave edilir ve içinde çözülen kadar karıştırılır.
Oda sıcaklığına gelince uygun cam kaplara alınır ve buzdolabında soğutulur.
Ekler (Artık Hazır Almaya Son)
Ekler (Artık Hazır Almaya Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
margarin
şeker
su
tuz
un
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
75 gr margarin
4 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 fiske tuz
Vanilyalı puding
100 gr bitter
100 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Tavayı ocağın üzerine alıp 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı şeker bir fiske tuz ve 75 gr tereyağı alıp kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra 1 su br unun tamamını döküp hızlıca karıştırıyoruz. Bu arada ocağın altını kapatmayı unutmayın.
Hamur kıvamına alınca yoğurma kabına alıp hamuru bir kaç dakika bekletin.
Sonra ilk yumurtayı kırın iyice karıştırın ben bu kısmi elimle yaptım siz isterseniz mikserle yapa bilirsiniz bu şekilde kalan 3 yumurtayı da ekleyin.
Şekil vermek için bütün karışımı krema torbasına alıp şeklini verebilesiniz.
Krema torbanız yoksa et poşetiyle de yapabilirsiniz.
Önceden ısınan fırında 175 derecede yaklaşık 40dk kadar pişirilecek. Not: piştiğini nasıl mı anlarız elimize aldığımızda hafif olmasından Bu arada ben kremasını vanilyalı pudingten yaptım. Soğuk olmalı pişen eklerimizde soğuduktan sonra kremşanti torbasına alıp ince bir uçla eklerin bir tarafından delip ordan içini krema ile doldura bilirsiniz ben böyle yaptım. Yada bir kenarından kesipde aynı işlemi yapa bilirsiniz. çikolataları mikrodalgada da erittim karıştırıp her bir ekin üst kısmını çikolataya batırıp 1 saat kadar dolapta bekletip servis ede bilirsiniz.