mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Kapama
İftar sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Patlıcan kapama tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: patlıcan
kapama
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
500 gram kuşbaşı et
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı rendelenmiş domates
2 adet patates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tenceremizi ocağa alarak ısıtalım. Daha sonra kuşbaşı etleri ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.
Suyunu çeken etlere 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, doğramış olduğumuz biberler, kuru soğan ve biber salçasını ilave ederek karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatarak biberler ve soğanı yumuşayana kadar kavuralım.
Daha sonra ocaktan alalım.
Patlıcanları çizgili soyarak ince şeritler halinde dilimleyelim.
Uygun bir tavada arkalı önlü kızartarak havlu kağıt üzerine alalım.
Yemeğimizi yapacağımız kaba patlıcanları dizelim.
Üzerine ince ince dilimlediğimiz patatesleri dizelim.
Hazırladığımız et soteyi kalıbın içerisine dökelim ve üzerini düzeltelim.
Rendelenmiş domates ve yarım su bardağı sıcak suyu da ekleyelim.
Son olarak bir sıra daha patates dilimi yerleştirerek patlıcanları üzerine kapatalım.
Yemeğimizi 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Servis etmeden önce yemeğimizi servis tabağına ters çevirebilir, maydanoz ve domatesler ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
limon suyu
nane
pul biber
şehriye
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
7 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Sıvı yağda şehriyeleri kavuralım. Kavrulmaya yakın unu koyalım.
Şehriyeler kavrulunca sıcak suyumuzu yavaş yavaş koyalım.
Çorbamız kaynarken terbiyemizi hazırlayalım. 7 yemek kaşığı süzme yoğurda 1 yumurta sarısını koyup karıştıralım. 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip yeniden karıştıralım.
Çorbamız kaynayıp şehriyeler piştikten sonra 1 kepçe çorbadan alıp terbiyemize koyup karıştıralım böylelikle terbiyemiz kesilmemiş olur.
1 kepçe daha alıp karıştırdıktan sonra yavaş yavaş çorbanın içine terbiyeyi koyalım. (Tuzunu terbiyesini koyduktan sonra koyalım yoksa kesilebilir. )
Biraz daha kaynadıktan sonra çorbayı kapatabiliriz.
Sosu içinde 1 yemek kaşığı tereyağ ve biraz sıvı yağa nane ve pul biber koyup yağı yakmadan kavurup çorbaya koyalım.
Kadayıflı Paşa Sarması
Kadayıflı Paşa Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
kadayıf
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr taze kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
125 gr tereyağı yada margarin
1 paket vanilya
Ceviz (isteğe bağlı üzerine çikolata sosu)

Hazırlanışı:
Tatlımız için öncelikle kadayıfları 2-3 saat dondurucuda bekletiyoruz dondurucudan çıkartıp kadayıfları elimize alarak ufalıyoruz. Eğer benim gibi taze kadayıf bulamazsanız marketlerde satılan fırınlanmış kadayıflardan da alarak kullanabilirsiniz ben öyle yaptım daha pratik oldu. Böylelikle kadayıfları dondurmanıza gerek yok zaten fırınlanmış olduğu için kolayca kırılır.
Kadayıfları derin bir tavaya alıp, üzerine tereyağı ve şekeri ekliyoruz.
Kadayıflar istediğimiz rengi alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Ama hazır alırsanız fazla kavurmanıza gerek yok
Kavrulan kadayıflar soğuduktan sonra fırın tepsisine döküp her tarafına eşit yayıyoruz ve muhallebinin yapımına geçiyoruz.
Öncelikle unu uygun bir tavada hafif kavuruyoruz. Rengi hafif dönüp kokusu çıkması yeterli.
Kavurduktan sonra unu soğumaya bırakıyoruz. Uygun bir tencereye süt, soğuyan kavrulmuş un ve şekeri alarak muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyerek güzelce çırpıyoruz. Mikserle de çırpa bilirsiniz.
Pişen muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kadayıfların üzerine gezdiriyoruz.
Kaşıkla tatlının üzerini düzeltip soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tatlıyı buzdolabına koyarak 4 -5 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen tatlıyı kesiyoruz. Üzerlerine ceviz koyarak dilimleri rulo halinde sarıyoruz
Kadayıflı paşa sarmamız hazır üzerini istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz. Herkese
İç Pilav ve Kızarmış Tavuk
Özel sofraların baş tacı olacak bir yemek geliyor. Mis gibi kızarmış tavuk ve yanında bol malzemeli bir iç pilav! O zaman hadi mutfağa.
Kategori: Tavuk
Etiketler: i̇ç
pilav
ve
kızarmış
tavuk
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet bütün tavuk
1 adet havuç
1 adet patates
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kuş üzümü
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini bir kapta karıştırın, tavuğun her yerine iyice sürün. Fırın poşetine tavuğu koyun. Eğer pişmeyecek tereddütünüz varsa poşete koymadan önce tavuğun göğüs ve but aralarını bıçakla hafif delin.
Patates ve havucu soyup doğrayın fırın poşetine ekleyin. Poşetin ağzını içinden çıkan klips ile bağlayıp kürdanla üzerine beş altı tane delik açın.
Önceden ısıtılmış fırında 200 dereceyi geçmeyecek şekilde bir saat on dakika pişirin. Yoğurt sosunun poşete bulaştığı yerler hemen kızarır, tavuğunuz yanıyor zannetmeyin.
Kilo başına kırk dakika pişirin; süre sonunda poşeti üzerinden hafifçe kesin ve beş on dakika daha kızartıp alın.
Pirinçleri sıcak tuzlu suda 15-20 dakika ıslatın. Akan suyun altında süzgeçte yıkayın. Tencereye sıvı yağ koyun, doğranmış soğanları kavurun, sarımsağı ekleyin.
Havucu rendeleyip ekleyin biraz daha kavurup pirinçleri ekleyin. Pirinçleri beş dakika kadar kavurup tereyağ ilave edin, yenibaharı, tuzu, kuş üzümünü ilave edip suyunu ekleyin.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Altını söndürüp kağıt havlu gerin, kapağını kapatın. On beş, yirmi dakika dinlendirin sonra tavukla servis edebilirsiniz.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket toz kremşanti
1 paket vanilya
250 gr kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tavada tereyağ eritilir, kadayıflar ve şeker eklenerek rengi dönene kadar kavrulur.
Ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta süt, un ve şeker bir tencereye alınır, ateşe konmadan önce pürüzleri gidene kadar çırpılır.
Ateşe alınır ve göz göz olup kaynayana kadar pişirilir, ateşten alındığında vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kremşanti eklenir ve iyice kıvam alana kadar çırpılır.
Sonrasında kaselere ya da kuplara sırasıyla kadayıf, muhallebi, kadayıf paylaştırılır.
Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis edilir.:)
Süslü Salatalık
Süslü Salatalık? Süslü Salatalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
salatalık
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet salatalık
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalıkları doğrayalım.
Süzme yoğurt nane ve tuzu karıştıralım.
Krema sıkma torbasıyla salatalıklarımızın üzerlerini süsleyelim.
Pratik 2 Kişilik Mozaik Pasta
Pratik 2 Kişilik Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kakao
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gram petibör bisküvi (büyük paketin içindeki 1 paket)
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı süt
Damla Çikolata
Ceviz

Hazırlanışı:
Küçük bir tava da yağı eritip içine kakao, süt ekleyip eritiyoruz.
Bisküvileri iri parçalıyoruz ve hepsini karıştırıp yoğuruyoruz.
En son damla çikolata ve cevizi atıyoruz çok ezmeden şekil veriyoruz.
Poşet içine yerleştirip şekil verip dondurucuya koyuyoruz en az 30 dakika da servise hazır
Diyet Karnabahar Tabule
Diyet Karnabahar Tabule? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Karnabahar Tabule Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
karnabahar
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
salatalık
taze nane
taze soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo karnabahar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy kuru soğan
10 dal taze soğan
Yarım bağ taze nane
Yarım bağ maydanoz
3 adet salatalık
3 adet domates
2 adet limon suyu
1,5 çay kaşığı tuz
Tozbiber
Nane

Hazırlanışı:
Karnabahar çiçeklere ayrılır,rondoda bulgur kıvamına gelene kadar çekilir.
Tavaya zeytinyağ ve yemeklik doğranmış soğan alınır.
Yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen soğana karnabahar eklenir,sürekli karıştırarak rengi değişmeden on dakika kavrulur,altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Karnabahar soğurken içine katacağımız sebzeler yemeklik doğranır.
Karıştıracağımız kaba karnabahar alınır.
Üzerine sebzeler eklenir,tuz,baharat,limon suyu da eklenip güzelce karıştırılır ve servis edilir.
Jülyen Et Kavurma
Jülyen Et Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Jülyen Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
sarı biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr jülyen doğranmış dana eti
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Etleri ve yeşillikleri jülyen doğrayalım. eti ayrı tavada bir miktar su koyarak kısık ateşte pişirelim ve ayrı bir tavada ilk soğanı kavuralım.
Ardından biberleri de ekleyerek yumuşayana kadar kavuralım. Pişen etlerin üzerine biberleri ilave edelim.
Ardından domatesi de ekleyerek suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Baharatları ekleyerek birkaç dakika kadar kavuralım ve ocaktan alalım.
Prenses Tatlım
Prenses Tatlım? Prenses Tatlım Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kakaolu petibör bisküvi
limon
margarin
şeker
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7,5 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
Yarım paket margarin
2 vanilya
1 limon rendesi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
Tarçın, hindistan cevizi ve ceviz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
Muhallebi kıvamına geldiğinde üzeri göz göz olduğunda 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
Dikdörtgen borcamda muhallebinin yarısını döküp bisküvileri dizelim.
Daha sora artan muhallebinin tamamını bir kepçe yardımıyla bisküvilerin üstüne yavaş bir şekilde dökelim.
Daha sora üzerine tarçın, hindistan cevizi ve ceviz bolca serpelim.
Soğuduktan sonra buzdolabına 4. 5 saat dinlendirelim sora servis yapalım.
Turp Otu Salatası Ege Yöresi
Turp Otu Salatası Ege Yöresi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
limon
sarımsak
su
turp otu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo turp otu
Yaklaşık 2 lt su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Turp otunu biraz suda bekletelim, bol suda güzelce yıkayalım istediğiniz şekilde doğrayın.
Ben 3 parmak şeklinde doğruyorum öyle yaparız.
2 lt su da kalın yerleri yumuşayana kadar pişirelim.
Piştikten sonra soğuk suyun içine alalım süzgeçten süzdürelim.
Servis tabağına alırken suyunu elimizle sıkalım, biraz sıktığımız için birbirine yapışıyor.
Yapışan yerleri açalım, üzerine tuz sarımsağı güzelce ezelim.
Limon ve zeytinyağı ile servis edelim.
Bulgur Köfteli Nefis Salata
Bulgur Köfteli Nefis Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
maydanoz
pul biber
sarımsak
su
tuz
un
yaprak
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ince bulgur
2, 5 su bardağı kaynar su
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 kuru soğan (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (rendelenmiş
1 limonun suyu
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 yaprak marul

Hazırlanışı:
Önce bulguru ıslayıp 20 dakika demlendirilir.
Sonra diğer köfte malzemelerini ekleyip iyice yoğrulur. İstediğiniz şekilde küçük köfteler yapılır.
Köfteler bol kaynar suda 15 dakika haşlanır ve süzülür.
Tencereye yağ eklenir. Salça ilave edilip iyice kavrulur. Sarımsak ve limon suyu eklenir. Köfteler eklenip ezmeden karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Yeşillikler bol suda yıkanıp ince, ince doğranır. Köfteler ılındıktan sonra yeşillikler eklenir. Servise hazır,.
Soslu Patates Salatası
Soslu Patates Salatası? On binlerce kişinin defterindeki Soslu Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış patates
patates
karabiber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
mayonez
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet haşlanmış patates
10 adet kornişon turşu
1 tutam ince kıyılmış dereotu
4 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Biraz limon suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemeleri doğruyoruz.
Sos malzemesini de karıştırıyoruz.
Hepsini bir araya getirip birbirini almasını sağlıyoruz.
Dolapta biraz dinlendirip soğuk olarak servis ediyoruz.
Keksiz Muzlu Rulo Pasta
Keksiz Muzlu Rulo Pasta? Keksiz Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
muz
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Bir paket petibör bisküvi
2 adet muz
Aleminyum folyo ve pişirme kağıdı

Hazırlanışı:
İlk öncelikle tepsimizin tabanına aleminyum folyoyu seriyoruz ve üzerine pişirme kağıdını seriyoruz.
Bisküvileri robottan geçirip un haline getiriyoruz. Bu bisküvi ununu yağlı kağıdın üzerine seriyoruz eşit bir biçimde.
Sonra sütümüzü şekerimizi unumuzu nişastamızı bir tencereye koyup çırpıyoruz ocakta orta ateşte 8-10 dakika kadar sürekli çırparak karıştırıyoruz
Bu çırpma muhallebimizin pürüzsüz olmasını sağlıyor. Şimdi sıra margarin ve vanilyayı ekliyoruz.
Göz göz kaynamaya başladın mı 1 veya 2 dakika kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan muhallebiyi bisküvi ununun üzerine eşit bir şekilde seriyoruz. Üzerine muzları tüm tüm diziyoruz.
Ve ilk önce yağlı kağıdı muzun üzerine doğru sarıyoruz iki tarafta da aynı şekilde yapıyoruz.
En son aleminyum folyoyu da rulo olan pastamıza sarıyoruz. Bir gün dolaptan bekletebilirsiniz. Sevgiyle kalın.
Fırında Tavuk Kıyma Kebabı
Fırında Tavuk Kıyma Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuyruk yağı
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk kıyması
kıyma
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk kıyma
Biraz çekilmiş kuyruk yağı
2 adet kırmızı biber
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Biraz sıvı yağ
Tuz karabiber pul biber kekik

Hazırlanışı:
Soğan ve biberler ince ince kıyılır sarımsak rendelenir.
Kıyma kuyruk yağı tuz yağ salça ve baharatlar eklenip yoğurulur.
Sonra çöp şişlere takılıp tepside düzeltilir 180 derecede pişirilir.
Farklı Sunumuyla Muska Börek
Farklı Sunumuyla Muska Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
maydanoz
patates
peynir
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet patates
1 adet soğan
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı peynirli olarak da hazırlanabilir
300 gram peynir
7-8 dal maydanoz
75 gram tereyağ( 3 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı da sıvı yağ şeklinde hazırladım, dilersiniz tamamına tereyağ kullanabilirsiniz.
3 adet yumurta
2, 5 su bardağı süt
Susam

Hazırlanışı:
Soğanı soteleyin, patatesleri de rendeleyip soğanın içine alın ve bir iki tur döndürün üzerine tuz karabiber ekleyip ocaktan alın.
Peynirli harç için maydanozları ince ince kıyın ve peynirle karıştırın.
Yufkaları 5 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
Bir tatlı kaşığı hazırladığınız harçtan uçlarına koyun ve muska şeklinde sarın.
25 cm ilk kelepçeli kalıbınızı bir tatlı kaşığı tereyağ ile kenarlarını yağlayın. Pişirme kağıdını kalıba kaplayın şekilde görüldüğü gibi.
Sos için tereyağını eritip soğutun.
Soğuduktan sonra sıvı yağ yumurta ve sütü ekleyip çırpın.
Sosu yufkaların üzerine dökün.
Kalıbın üzerini streçle kapatın ve buzdolabında bu şekilde bir gece bekletin.
Ertesi gün üzerlerine susam serpip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üstü be altı kızarana kadar pişirin. Pişme süresi değişiklik gösterebilir. Tarifte 40 dk diyordu ama benimki neredeyse 1 saati buldu. Deneyecek olanlara şimdiden
Diyet Kek Unsuz Yağsız Şekersiz
Diyet Kek Unsuz Yağsız Şekersiz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma
hindistan cevizi
hurma
kakao
leblebi
muz
tarçın
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
2 muz
3 hurma
1 çorba kaşığı leblebi
1 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
2 elma (Soyulmuş)
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurtaları rondoya koyup karıştırdım.
Üzerine bütün malzemeleri koydum.
Püre haline getirdim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koydum. 190 derecelik fırında pişirdim
Soğanlı Kaşar Peynirli Somun Ekmek
Soğanlı Kaşar Peynirli Somun Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş soğan
soğan
kızıl buğday
buğday
maya
soda
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr Un ( Ben Kızılbuğday Unu kullandım daha sağlıklı diye yani Dinkelmehl)
20 gr Maya
1 tatlı kaşığı tuz
350 ml soda (Mineralwasser)
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
(pikanter Käse)
50 gr kavrulmuş Soğan (Röstzwiebeln)

Hazırlanışı:
Mayayı küçük bir tasa ufalayıp tuzu ekleyin ve maya tuzla eriyene kadar karıştırın.
Ardından unu bir kaba koyun ve mayayı ekleyin.
Hemen oda ısısındaki sodayı, kaşar peynirini ve kavrulmuş soğanları ekleyin ve yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelince üzerini örtün ve kabarmasını bekleyin.
Bir tepsiye yağlı kağıt koyun.
Kabardıktan sonra hamura şekil verin ve tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 °C, orta kısımda alt/üst fırında 50 dakika pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarıp fırın telinde soğumaya bırakın.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
pul biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri havucu ve soğanları küp şeklinde doğrayıp tencereye koyduğumuz yağın içine koyuyoruz ve 1-2 dk soteliyoruz.
Daha sonra salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve suyu ekliyoruz.
Bütün sebzeler de yumuşadıktan sonra blendırla karıştırıyoruz.
Şimdi de tavaya 1 yemek kaşığı kadar yağı koyup içine naneyi koyup çok az yakıyoruz ve çorbanın içine koyup karıştırıyoruz. Servise alıyoruz.
Soğan Dolması
Soğan Dolması? Soğan Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
havuç
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet soğan
1 adet havuç
1, 5 su bardağı pirinç
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
4 adet soğanı bir kenarından bıçak yardımıyla çizik atıp kaynamış suyun içine atalım.
Biraz yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.
Bu sırada soğanı ince ince doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Havuçları soğan gibi ince ince doğradıktan sonra soğanla beraber kavuralım.
Pirinci suda beklettikten sonra süzüp tencereye alalım.
Tuzu ve baharatları ekledikten sonra ince kıyılmış maydanozu da ekleyelim, üzerine salçalı su yapıp kısık ateşte pişirelim.
Hira Tatlısı (Şerbeti Pişmeden)
Hira Tatlısı (Şerbeti Pişmeden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı irmik
2. 5 su bardağı un
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler geniş bir kabın içinde yumuşak bir hamur elde edelim.
Ellerimizi yağa batırarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp irmiğe bulayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
180 derece ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
Şerbeti için şeker ve su bir kaba koyulup şeker eriyene dek karıştıralım şerbet pişmeyecek.
Fırından çıkan tatlımızı başka bir tepsiye alıp üzerine şerbeti eşit şekilde dökelim ve dinlenmeye bırakalım dinlendikten sonra servis tabağına alın.
Hindistan cevizi ile süsleyelim. Deneyenlere.
Pişmeyen Pratik Bal Kabağı Pastası
Canınız farklı ama pratik bir tarif istiyor ve mevsimlerden sonabaharsa size bu mevsimin havasına çok yakışacak bir tarifimiz var!
Kategori: Tatlı
Etiketler: pişmeyen
pratik
bal
kabağı
pastası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gram bal kabağı
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 paket yulaflı bisküvi
5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 su bardağı çikolata sosu
1/2 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede bal kabağı, şeker ve suyu kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte bal kabakları suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin.
Pişen bal kabağını püre haline getirin ve derin bir kaseye aktarın.
Üzerine öğütülmüş yulaf bisküvisi, ceviz, tarçın ve toz zencefil ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Şekil vermek için altı açık bir pasta kalıbına harcı yayın ve dilerseniz buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine çikolata sos ve dövülmüş ceviz serpiştirerek servis edin.!
Kedidili Muhallebi Tatlısı
Pratik ve hafif tatlı tariflerinden nefis mi nefis kedidili muhallebi tatlısı karşınızda. Mutlaka bu profiterol tadındaki tatlıyı deneyin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kedidili
muhallebi
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 paket kedidili bisküvi
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Muhallebi için tencereye şeker, un ve sütü alarak karıştırın. Koyulaşıp kıvam alana kadar orta ateşte pişirelim. Kaynadıktan sonra içerisine vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğuması için ocaktan alın.
Uygun bir karışma kabına krem şanti ve sütü alarak çırpın. Kıvam alan krem şantiyi dolapta bekletin.
Yeterince soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyerek çırpın.
Çikolata sos için tencereye süt ve çikolata sosunu alın.
Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra çikolataları ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
Kedidili bisküvilerin her iki tarafınıda sütle ıslatın.
Bir sıra olacak şekilde borcama dizin. Üzerine muhallebinin yarısını dökün.
Tekrar kedidili bisküvileri dizip kalan muhallebiyi de ilave edin. Son olarak sosu gezdirin ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.