mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Hünkâr Beğendi
Tavuklu Hünkâr Beğendi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gr sotelik doğranmış tavuk göğsü
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
1 orta boy kuru soğan
1 adet domates
3 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 çay kaşığı tuz
4 iri boy közlenmiş patlıcan
1 diş isteğe bağlı rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağından biraz eksik süt
1 küçük kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Granit veya teflon tavaya, yıkanmış suyu süzülen tavuk etleri, sıvı yağ, soğanla birlikte orta kısık ateşte kapağı kapatılarak, kendi suyunu çekip, kendi yağına dönünceye kadar pişirilir.
Ardından doğranmış biberler, domates eklenir, tuz ve baharatlarla birlikte pişirilir.
Beğendi için, bir tavada tereyağ eritilir, 1 yemek kaşığı unla birlikte 2 dk kadar kavrulur.
Azar azar süt ilave edilir. Topaklanmaması için sürekli kısık ateşte karıştırılır.
2 dk koyu kıvam alana kadar pişirilir.
Fırında veya ocak üzerinde közlenmiş, eziciyle ezilen patlıcanlar, tuz, karabiber, kaşar peynir ekleyerek karıştırılır.
Servis zamanı tabağa alınan beğendi üzerine de hazırlanan sotesiyle birlikte sunuma hazır Lezzet garantili, nefis yemeği DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN
Pankabak
Pankabak? Pankabak Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet aş kabağı(kalın olanlardan yani)
2 yumurta
2-3 kaşık un
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabak soyulur.
Halka halka dilimlenir.
Yumurta, un, tuz bir kapta çırpılır.
Dilimlenen kabaklar bu karışıma bulanır ve kızgın yağa atılır.
Arkalı önlü kızartılıp tabağa dizilir.
Leziz Salata Tarifi (Kabaklı)
Leziz Salata Tarifi (Kabaklı) nasıl yapılır? Leziz Salata Tarifi (Kabaklı)'ın ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
ceviz
kabak
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
salatalık
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
İstenildiği kadar rendelenmiş mor lahana
5-6 yaprak marul
2 adet salatalık
Yarım avakado
Bir miktar ceviz
Zeytinyağı
Limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızın kabuklarını soyalım ve sebze soyma aparatıyla kabakları incecik doğrayalım.
Teflon tavaya alalım üzerine yarım çay bardağı kadar su alalım ve kapağını kapatıp pişirelim.
Pişmesine yakın 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Rendelenmiş lahana, incecik doğradığımız marul, minik minik doğradığımız salatalık, limon suyu ve zeytinyağı karıştırarak salata kabımıza alalım.
Üzerine pişirdiğimiz kabakları, avakadomuzu ve cevizleri ekleyelim.
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Kış aylarının vazgeçilmez yemeği erişteli yeşil mercimek çok lezzetli bir yemek. Protein deposu bu lezzet çok da doyurucu.
Kategori: Sebze
Etiketler: erişteli
yeşil
mercimek
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Mercimeği 15 dakika sıcak suda bekletelim. Tencereye sıvı yağ, tereyağı, soğanı ekleyip kavuralım; soğanlar yumuşayınca salçaları ekleyip kavuralım.
Suda beklettiğimiz mercimeği süzüp erişteyle birlikte tencereye ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra baharatlarını tuzunu ve sıcak suyu ekleyip mercimekler pişene kadar bekleyelim.
Ocağı kapatmaya yakın limon suyunu ekleyip altını kapatalım ve servis yapalım.

Besin değerleri: calories: 519 kalori
Müthiş Ağlayan Pasta (Nefis Çikolata Sosuyla)
Müthiş Ağlayan Pasta (Nefis Çikolata Sosuyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
parça çikolata
çikolata
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı süt
2 paket krem şanti
1, 5 yemek kaşığı nişasta
Birkaç parça çikolata (Dilerseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar iyice çırpıyoruz.
Sütü, kakaoyu, vanilini, kabartma tozunu ve unu ekleyip çırpıyoruz(unumuzu eleyip ekliyoruz).
Kek hamurumuzu dikdörtgen borcama boşaltıyoruz.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz pişince ilk sıcaklığı çıkınca üzerine 1, 5 bardak sütümüzü döküyoruz ve keki soğumaya bırakıyoruz.
Krem şantiyi de sütle çırpıp hazırlıyoruz.
Çikolata sosumuz için tüm malzemelerimizi kaynayıncaya kadar pişiriyoruz ( içine birkaç parça çikolata eklerseniz daha lezzetli bir sosunuz olur)
Krem şantiyi soğuyan kekimizin üzerine sürüyoruz ve çikolata sosunu da krem şantinin üstüne döküyoruz. (Çikolata sosunun iyice soğumuş olması gerekiyor aksi takdirde krem şanti ile birbirine karışır ve istediğiniz görüntüyü elde edemezsiniz).
Orjinal Tiramisu
Orjinal Tiramisu? Orjinal Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
espresso
filtre kahve
kakao
kedidili bisküvi
krema
likör
mascarpone
peynir
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
30 adet kedi dili
500 gr mascarpone peynir
1 bardak (200 ml) krema
3 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 kaşık kakao
2 su bardağı espresso yada filtre kahve
2 kaşık amerotto likör (Badem likörü)
1 yemek Kaşığı Kakao

Hazırlanışı:
2 su bardağı kahvemizi bir kasenin içerisine alıyoruz. Kahveyi önceden hazırlayalım ki soğusun. İçine, Ameretto ve kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz.
3 yumurtamızın sarı ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurta sarılarımızı şeker ve vanilya ile iyice çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurta sarısının üzerine 500 gr Mascarpone peynirimizi koyuyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz.
Hazırladığımız kahve karışımından 2 Yemek kaşığı kadar üzerine ilave ediyoruz. 3 yumurta beyazını çırpmaya başlıyoruz.
Krema kıvamına gelene kadar çırpıp Mascarponeli karışıma ilave ediyoruz. Kremamızı da iyice çırpıp bu karışıma ilave ediyoruz.
Cam tepsimizi kedi dillerini dizmeden önce hafifçe ıslatıyoruz pastamız tabana yapışmasın diye. Kahveli karışıma kedi dillerini batırıp ıslatıp tepsiye birinci sırayı diziyoruz.
Üzerine hazırladığımız kremanın yarısını sürüyoruz. Kremanın üzerine 2 Yemek kaşığı kakomuzu çay süzgeci ile yayıyoruz. 2. sıra kedi dilimizi de dizip kalan krema karışımını sürüyoruz.
Buzdolabında en az 4 saat beklettikten sonra üzerine kakaomuzu yine çay süzgeci ile eşit bir şekilde serpiyoruz.
Önceden kakaoyu serperseniz kakao nemlenir ve kötü bir görüntü olur. İşte orjinal tiramisu Not. İsterseniz aynı tarifi bardaklarda hazırlayabilirsiniz. Bir fotoğrafı aşağıda göreceksiniz.
Kıymalı Bohça Börek
Kıymalı Bohça Börek? Kıymalı Bohça Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çam fıstığı
çörek otu
karabiber
kuş üzümü
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yufka
500 gr yağsız kıymam
1 küçük soğan
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı çam fıstığı
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Arasına sürmek için; 1 su bardağı sıvı yağ veya tereyağ
Islatmak için;su
1 yumurta
Çörekotu

Hazırlanışı:
Soğanımızı ufak ufak doğruyoruz rendeleyebilirsiniz tavaya çok az yağ koyup kıymamızı ekliyoruz.
Biraz pişirip soğanımızı koyalım pişmeye yakın kuş üzümü fıstıkları da koyalım en son karabiber tuzunu da ekleyelim.
Karıştırıp altını kapatalım soğuması için balkona alalım tezgahımıza yufkamızı serelim.
Bir kaba su alalım, her tarafına su serpelim.
Yağımızı fırça yardımıyla yağlayalım.
Kenarlarını katlayıp oralarına da aynı işlemi yapıyoruz zarf gibi katlayıp dörde bölelim ortalarına harcımızdan ekleyip kapatalım.
Fırın tepsisini yağlayıp veya yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye koyalım.
Bütün yufkamıza aynı işlemi uygulayalım.
Üstüne yumurtamızı sürelim.
Çörekotu veya susam serpip önceden 180 derece ısıttığımız fırınımıza verelim.
Kontrolü bir şekilde 30 -35 dakika pişirelim.
Öksürük Kesici
Öksürük kesici kür tarifi, zeytinyağı, pekmez ve limon suyu ile hazırlanacak. Boğazı yumuşatıp, öksürüğü hafifletecek.
Kategori: İçecek
Etiketler: öksürük
kesici
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pekmez
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Öksürük kesici için tüm malzemeleri bir kasede bir araya getirip sadece ısıtınız.
Kaynatmadan içebilirsiniz. Öksürük kesici hazır.

Besin değerleri: calories: 152 kalori
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı buğday nişastası
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (1-2 su bardağı)

Hazırlanışı:
Yumuşayan margarinin içerisine un hariç tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Kontrollü bir şekilde unu ekleyip çok sert olmayan hamur elde ediyoruz.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Kakaoya batırdığımız şişe kapağını hamurun üzerine kapatıyoruz.
175 derecede üzerinin kızarmamasına dikkat ederek pişiriyoruz.
Karnabahar Salatası (Tok Olan Bile Yer)
Karnabahar Salatası (Tok Olan Bile Yer)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
acur
havuç
karnabahar
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram karnabahar (Haşlanınca 1 kase kadar)
2 adet havuç
2 tane acur turşusu (Kornişonda olur)
1 tutam maydanoz
1 kase yoğur
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabahar ve havuçları yıkayıp üzeri batacak şekilde su koyup haşlayalım.
Daha sonra acur turşumuzu ve maydanozu karıştırma kabına doğrayalım.
Sarımsağı soyup iyice ezelim yoğurdun içine koyup karıştıralım.
Daha sonra haşlanmış karnabahar ve havuçları soğudukdan sonra istenilen boyutta doğrayalım.
Karıştırma kabına onları da ekleyelim.
Sarımsaklı yoğurda biraz tuz ekleyelim ve üzerine döküp karıştıralım servis tabağına alalım.
Sıvı yağı kızdırıp içine pulbiber ve nane ekleyip salatamızın üzerine dökelim ve afiyetle yiyelim deneyenlere
Dalgona Kahveli Kek (Yoğun Kahve Severlere)
Dalgona Kahveli Kek (Yoğun Kahve Severlere)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
125 gram kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya kreması için
3 yemek kaşığı granül kahve
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Keki için oda sıcaklığında yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştıralım kakaoyu da ilave edelim.
Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım yavaş yavaş unu ilave ederek karıştırın yağlanmış kare borcama harcı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ( 20_25 dakika kadar) pişirelim.
Kreması için bir çay bardağı sütü ve bir poşet krem şantiyi çırpalım dolaba alalım, kahvesi için şeker, kahve ve sıcak suyu bir kaba alalım.
Krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım, onu da dolapta soğumaya bırakalım.
Pişen keki biraz oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim bir tabak yardımıyla keki ters çevirip yine aynı kaba alalım.
Üzerine bir çay bardağı sütü gezdirerek ıslatalım dinlenmeye bırakalım.
Kahve karışımı ve krem şantiyi karıştırıp kekin üzerine yayalım düzeltelim.
Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz ( kremada yoğun kahvenin verdiği lezzetli hafif bir acılık var kahve severler bunu çok sevecek).Son zamanların popüler kahvesi bu defa kekli haliyle huzurlarınızda yoğun kahve ve bitter tadı sevenler bu tarif tam size göre
Limonlu Hira Tatlısı
Limonlu Hira Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Kullanılan bardak ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı:
Tatlımız için önce şerbet hazırlanır, şeker ve su ocağa konarak eriyene kadar karıştırılır.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Hamur malzemesi için, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, irmik, limon kabuğu, kabartma tozu karıştırılır.
Un eklenir. Yumuşak bir hamur yapılır.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar alınır.
Yuvarlak şekil verilir. İrmiğe bulanır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
180 derece fırında üzeri pembeleşinceye ve altı kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülür.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
limon suyu
maydanoz
patates
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yumurta
6 adet patates
1 demet maydanoz
4 adet yeşil soğan
Yarım fincan bardağı zeytin yağı
5 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Haşlanmış patates ve yumurtaları küp şeklinde kesin. Salata tabağına koyun.
Yıkanmış ve kesilmiş yeşil soğanı maydanozu da ekleyin.
Zeytin yağı, limonu, tuzu, karabiberi ekleyin.
Patatesler ezilmeyecek şekilde karıştırın.
Arpacık Soğanlı Tencere Kebabı
Arpacık Soğanlı Tencere Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biftek
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kuşbaşı
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı veya biftek
15-20 tane arpacık soğan
4 tane sarımsak
2 tane kapya, 2 tane yeşil biber(çekirdekleri çıkarılıp parmak şeklinde doğranacak)
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 paket mantar(isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Etlerin üzerini örtecek kadar su koyup düdüklüde 10 dk fışıldatıyoruz.
Suyuyla birlikte tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Üzerine pulbiber ve yağı ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra etleri çıkarıp aynı yağda arpacık soğanları kavuruyoruz.
Soğanları çıkarıp yine aynı yağda mantarları suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
Mantarlar suyunu çekince pişirdiğimiz bütün malzemeleri üzerine ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı suda çözdürüp üzerine ekliyoruz.
Tuz ve karabiberinde ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Pişmesine yakın doğradığımız biberleri de ekleyip 5-10 dk pişiriyoruz.
Böylece biberler biraz diri kalıyor ve tadını ete fazla vermiyor.
Vişneli Kıtır Kek
Vişneli Kıtır Kek? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Kıtır Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2.5 su bardağı un
1 kase vişne
1 yemek kaşığı pudra şekeri
50 gram tereyağ
5 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak üzerindeki kıtır hamuru hazırlayıp kenara koyuyoruz. Bunun için bütün malzemeleri karıştırabileceğiniz bir kaseye alalım ve elimizle ezelim. Ufalayarak hazır hale getirelim.
Kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Ardından sıvı yağ, limon kabuğu, yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek tekrar çırpalım.
Kek harcını yağladığımız yuvarlak kek kalıbına dökelim.
Vişneleri 1 yemek kaşığı pudra şekeriyle karıştıralım ve kek harcının üzerine serpiştirelim.
Son olarak kıtır hamurunu da vişnelerin üzerine serpiştirelim.
Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Benim kekim yaklaşık 55 dakikada pişti. Bu süre fırından fırına değişecektir o yüzden 40 dakikadan sonra kontrollü pişirelim ve kürdan ile kontrol etmeyi ihmal etmeyelim.
Fırından çıkan kekimizin üzerine arzuya göre pudra şekeri serpebiliriz.
Gerçekten şahane bir kek oluyor hangi misafirime yapsam bayıldı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Bayat Pideyi Değerlendirelim
Bayat Pideyi Değerlendirelim? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
konserve mantar
mantar
konserve ton balığı
pide
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 tane bir gün önceden kalma pide
2 konserve mantar
2 konserve ton balığı
1-2 orta boy soğan
2 adet kapya biberi
1 kilo kadar ıspanak
Yarım kilo rendelenmiş kaşar peyniri
Domates sosu
2-3 yemek kaşığı sıvı yağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Pideleri ikiye ortadan iki tane olacak şekilde kesiyoruz.
Üzerine hazırladığımız salçalı sosumuzu sürüyoruz.
İstediğimiz neli döşemek istersek malzemelerimizi üzerine koyarak en son üzerine kaşar peynirimizi de serpiyoruz.
Önceden 250 derecede işitilmiş orta ya tepsiyi koyup 15-20 dakika pişiriyoruz. Yanına çay yada ayran mis gibi pratik ve hızlı şekilde afiyetle hemde doyurucu yiyoruz. Pratik çalışan ev hanımlara bire bir harika bir lezzet görüşmek üzere sevgili hanımlar. Hayırlı pazarlar.
Karamel Sos Eşliğinde Kestane Püreli Beze Tarifi
Adının uzun olduğu gibi tadının damakta kalması da uzun bir karamel sos eşliğinde kestane püreli beze tarifi. Malzemeleri biraz fazla olsa da tadı oldukça güzel. Karamel sos eşliğinde kestane püreli beze nasıl yapılır öğrenmenin yolu bu sayfada.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurtanın akı
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Yarım kg haşlanmış kestane
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı toz badem
1 çay bardağı krema
KARAMEL SOS İÇİN
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını mikser yardımıyla çırpın. Kar haline gelmeye başlayınca azar azar ve karıştırarak toz şeker ekleyin. Kar halini alınca sıkma torbasına alın.
Yağlı kağıt üzerine su bardağının ağzı ile iki adet yuvarlak çizin. Yuvarlakların kenar çizgilerini ve ortasını kaplayacak şekilde üzerine yumurtalı karışımı sıkın. Daha sonra halkaları yükseltecek şekilde üzerine iki kez daha yumurtalı karışımdan sıkın.
Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 1 saat 10 dakika pişirin. Fırını kapatıp, bezeler fırın içinde soğuyana dek dinlendirin. Haşlanmış kestaneleri blenderden geçirin. Pudra şekeri, toz badem ve krema ekleyip karıştırın. Sıkma torbasına alıp, bezelerin üzerine sıkın.
Karamel sos için toz şeker karamelleşene dek kısık ateşte pişirin. Üzerine ısıtılmış kremayı ekleyip hızlıca karıştırın ve ateşten alın. Daha sonra soğumaya bırakın.
Bezeleri servis tabaklarına yerleştirin. Üzerlerine sıkma torbası yardımı ile kestane püresi sıkın. Üzerine veya yanına karamel sos gezdirip servis yapın
Kinoa Kısır
Sıradan ve standart tariflerden sıkıldığımız bu günlerde işte lezzetiyle bizi mest edecek sağlıklı bir gün tarifi geliyor. Kinoa kısır karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: kinoa
kısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
2 su bardağı su
1 çimdik tuz
4 yaprak marul
1 adet büyük boy domates
1 adet salatalık
1 tutam maydanoz
1-2 dal nane
2 sap taze soğan
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1 su bardağı beyaz kinoayı yıkıyoruz.
Yıkadığımız kinoaları 2 su bardağı su ve biraz tuz ile bir tencerede haşlanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada kısırımızın içerisine ekleyeceğimiz yeşillikleri ve sebzeleri doğruyoruz.
10-13 dakika haşlanıp suyunu çeken kinoaları süzdürüp yeşilliklerimizle birleştiriyoruz.
İçerisine dilediğimiz baharatları da ekleyip nar ekşisi, limon, tuz, zeytinyağıyla birleştirip güzelce harmanlıyoruz
Yanılsama Pastası (3d Görüntü)
Yanılsama Pastası (3d Görüntü)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
eritilmiş çikolata
nişasta
pandispanya
pasta tabanı
puding
şeker hamuru
sıvı krema
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 katlı pandispanya (çikolatalı)
Yaş pasta keki var.
Doğum günü pastası (kek olarak onu kullandım)
3 paket vanilya kreması (puding de olabilir o zaman 2 paket yeterli)
Çilek
200 gr. sıvı krema
600 gr. beyaz çikolata
Eritilmiş çikolata glasürü
Smarties
1 büyük şiş
Şeker hamuru
Nişasta (hamuru açmak için)

Hazırlanışı:
İlk önce ganagımızı hazırlıyoruz Ocağa tenceremizi koyup içine sıvı kremamızı alıp iyice ısınmasını sağlıyoruz. (dikkat kaymayacak)
Sonra ocaktan alıp içine küp küp böldüğümüz beyaz çikolatayı ekleyip iyice hepsinin erimesini sağlıyoruz.
İçinde parça kalmaması gerekiyor. Sora soğuması için kenara alıyoruz. Lütfen sakin dolaba koymayın. Oda sıcaklığında kalsın.
Şimdi kekimizi hazırlayalım. (hangisini dilerseniz)
Kekimiz bitip ve soğuduktan sora i 3 eşit parçaya keselim, ve iç harcını hazırlıyayım.
Çilekleri küp küp keselim.
Vanillya krema paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlayalım. içinde çilekleri ekleyelim.
Şimdi pastayı servis edeceğimiz tepsiye tabağa nerde dilerseniz.
Onun üzerine ilk katını koyalım. Etrafına var ise çember takalım.
İç harcı dökerken kenarına akmaması için. Sora üzerine harcın yarısını dökelim.
2 katı ekleyelim. ve onun üzerine yine kalan harcı süreli en üste son katı ekleyip. dolaba biraz soğuması için kaldıralım.
Bu ara ganagımızı bir kat karıştıralım. Soğuduğundan emin olduktan sora şöyle pasta kreması olacak kıvam almasına dikkat edelim. (bu durdukça belli ediyor) çok sıvı olmasın. yoksa akar sürerken.
Şimdi pastamızı dolaptan alıp 1 kat ganagımızı her yerine sürelim.
Tekrar dolaba kaldırıp soğumasını bekliyelim.
Sora son defa bir kat daha ganagımızı sürelim. Şimdi her yeri düzgün bir şekilde sürüldüğünden emin olalım. Boş yer kalmasın. Tekrar soğumaya bırakalım.
Bu ara şeker hamurumuzu pasta boyutumuza göre nişasta serperek açalım. ve soğumuş olan pastamizin üzerine yerleştirelim.
Kenarlarını düzledikten sora kalan kısmını bıçak yardımlıyla keselim. Şimdi sıra geldi süslemeye.
Smarties kartonunu boşaltın içine 1 tane peçete koyun.
1 tane uzun boy sis az bir kısmı içine yerleştirin. sora geri yanını pastaya takın. Sora çikolatamızı eritelim. ve smartiesleri içine az bir şey bandırarak dizmeye başlayalım.
Umarım yeterince detaylı anlata bilmişimdir. Deneyenler şimdiden kolay gelsin. Resimlerinizi yorumlarınızı bekliyorum. Hoşçakal sağlıcakla kalın. Hayırlı ramazanlar