mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşar Peynirli Mantar
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kaşar Peynirli Mantar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Mantarlı Tarifler
Hafif Yemekler
Peynirli Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Diyet Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr büyük boy mantar
4 domates
3 sivri biber
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Mantarların alt kısımlarını koparıp yıkayın ve süzün.
2. Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.
3. Sivri biberleri temizleyip küçük doğrayın.
4. Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayıp mantarların boş kısımlarına doldurun ve fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
6. Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirin.
7. Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.
8. Mantarları fırından alıp servis tabağına dizin.
9. Taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.
10. Kaşar Peynirli Mantar Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Mantarların kararmasını önlemek için yıkamak yerine nemli bezle silebilirsiniz.
11. Eğer yıkayacaksanız, suyla çok fazla temas ettirmeyin.
12. Kaşar peynire ek olarak mantara çok yakışan çeçil peyniri de kullanabilirsiniz.
13. Mantarları pişirmeden önce fırını ısıtın.
14. Bu sayede eşit miktarda pişecektir.
15. 1 Porsiyon Kaşar Peynirli Mantar Kaç Kalori?Kaşarlı mantarın bir porsiyonu, yaklaşık 185 kaloridir.
16. Besin değerleri bakımından oldukça zengindir.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Un Kurabiyesi
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
1 paket pudra şekeri (150 gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket mısır nişastası (150 gr)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtamızı kıralım. Ardından margarini ilave edip yoğuralım.
Sonra pudra şekeri,nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuralım.
Un ile kulak memesi kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
Sonrasında istediğiniz şekli vererek fırın tepsisine dizin ama çok kalın olmadığından emin olun 160 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
Üstü hafif pembeleşince fırından alalım. Şimdiden
Mevsim Meyveleriyle Komposto
Mevsim Meyveleriyle Komposto? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kayısı
kiraz
şeftali
su
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet şeftali
2 adet taze kayısı
6 / 7 tane tatlı kiraz
2 litre su
Yarım su bardağı kadar toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak şeftalimizin kabuklarını soyup küp küp keselim ( ben diğer iki meyvenin kabuklarını soymuyorum gerek görmediğim için).
Kayısıyı da aynı şekilde küp küp keselim kirazları da ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkaralım.
Hepsini tencereye koyup üstüne soğuk suyu ekleyip ocağa alalım.
Meyvelerin hepsini iyice yumuşacık olana kadar kaynatalım daha sonra şekeri ekleyip bir beş dakika daha kaynatıp kapatalım altını.
İyice soğuduktan sonra vanilyayı katıp dolaba alalım.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg yaprak sarma
3 su bardağı pirinç
3 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Nane
Karabiber,kimyon,pulbiber
Maydanoz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım.
Ardından salça ekleyip biraz daha kavurup pirinçi ekleyelim.
Kavurduktan sonra bütün baharatları ekleyip üzerine 2, 5 su bardağına yakın sıcak su ilave edilip hafif pişirin ve demlenmeye bırakın.
En son maydanozları da ekleyip yapraklarımızı saralım.
Tencereye dizip üzerine limon dilimlerini koyun.
Üzerlerini geçmeyecek şekilde su koyup bir porselen tabak koyup bir taşım kaynatın ve ocağın altını kısın.
Şekersiz Kayısılı Soğuk Çay
Şekersiz kayısılı soğuk çay tarifi, enfes lezzeti ve düşük kalorili oluşuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: şekersiz
kayısılı
soğuk
çay
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20-25 adet kayısı
1 su bardağı demlenmiş siyah çay
1 litre su
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıyoruz, 2 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
Kayısılar iyice yumuşayınca ocaktan alıyoruz ve bir kabın üstüne süzgeç koyarak kayısıları süzgece boşaltıyoruz.
Ezerek posalarını çıkarıyoruz. Böylece alttaki kaba suyu da geçmiş oluyor.
Suyunu çıkardığımız kaba 5 su bardağı (1 litre) soğuk su ilave ediyoruz.
Demlediğimiz çayı ve balı da ekleyip en son karıştırıyor ve soğuması için dolapta bekletiyoruz. A<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">fiyet olsun. </span>
Nefis Et Kavurma
Nefis Et Kavurma? Nefis Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
karabiber
kemiksiz et
kuşbaşı
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı kemiksiz et
1 adet soğan
2-3 adet biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ben etimi biraz düdüklü tencerede haşladım.
15 dakika kadar daha sonra soğanı doğrayıp yağda güzelce kavurdum.
Daha sonra biberleri aynı şekilde doğrayıp üzerine ekledim.
Sonra etimi salça ve baharatlarını da ekleyip kavurdum (su eklemek isterseniz bir bardak sıcak su ekleyebilirsiniz) piştikten sonra servis ediyoruz.
İçli Köfte
İçli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ceviz kırığı
ceviz
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
soğan
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
750 gr ince bulgur
1 bardak irmik
1 büyük soğan
Kırmızı pul biber
Tuz
Kaynar su 4 bardak kadar
1 kilo kıyma
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Karabiber
Toz kırmızı biber
2 bardak kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Önce iç malzemesi hazırlanır, kıymayı kavurmaya başlıyoruz iyice kavrulmalı tane tane olmalı, soğanı ekliyoruz, kavrulunca salçalarını ekliyoruz ceviz ve baharatları katıp soğumaya bırakıyoruz
Köftesi için, köfte tepsisine bulgur, soğan ve irmiği katıyoruz tuz ekleyip sıcak suyunu verip üstünü kapatıyoruz.
Şiştikten sonra hamur gibi olana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra içli köfte şeklini veriyoruz, cevizden biraz büyük parça alıp içini işaret parmağınızla genişletip koymasını koyup kapatıyoruz, kızgın yağda nar gibi kızartıyoruz.
Domates Soslu Şehriye Pilavı
Domates Soslu Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
kuru nane
şehriye
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı şehriye (ben sebzeli şehriye kullandım)
1, 5 su bardağı sıcak su
2 adet rendelenmiş domates
1 çorba kaşığı kuru nane
Sıvıyağ ve tereyağ

Hazırlanışı:
Şehriye sıvı yağ ve tereyağ eşliğinde kavuruyoruz.
Rendelenmiş domatesi koyup biraz karıştırıyoruz.
Su ve naneyi de ekleyip demlenmesini 10 dk bekliyoruz.
Ben sulu sevdiğim için suyunun çok çekmesini beklemedim.
Tatlı Ekmekler
Tatlı Ekmekler? Onlarca kişinin defterindeki Tatlı Ekmekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
krem çikolata
marmelat
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
280 ml ılık süt
100 gram eritilmiş ılımış tereyağ
4/5 yemek kaşığı şeker
1 vanilya şekeri
1 paket mayanın dörtte üçü(yaş maya)
Bir tutam tuz
500 gram un(kontrollü ekleyin)
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Krem çikolata
Marmelat
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına hamur için bütün malzemeleri koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru 45 dakika üzeri kapalı mayalandırın.
Mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
Ben 12 tane beze yaptım daha fazlada yapabilirsiniz bezeleri.
Bezeleri elinizle çok ince olmayacak şekilde açıp içine bir tatlı kaşığı çikolata veya marmelat koyup kapatıp yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye dizip 20 dakika üzerleri örtülü tepside mayalandırın.
Mayalanınca üzerlerine yumurta sarısı ve sütlü karışımı sürüp önceden ısınmış 180 derece fırının alttan ikinci katında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri döküp ister sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz.
Gürcü Usulü Löbiye
Gürcü Usulü Löbiye? Onlarca kişinin defterindeki Gürcü Usulü Löbiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
acı pul biber
pul biber
barbun balığı
fasulye
kişniş
kuru nane
maydanoz
nane
pırasa
reyhan
sarımsak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
yarım kilo barbun fasulye
pırasanın yeşil kısmı
1 yemek kaşığı maydanoz
1 yemek kaşığı kişniş (kinzi)
1 çay kaşığı kuru nane /yeşil nane
3 iri diş sarımsak
1 çay kaşığı acı pul biber
1 yemek kaşığı reyhan (üfleyen/ şaştırami)

Hazırlanışı:
Geceden sıcak suyla ıslanan barbunlar üzerini örtecek kadar suda pişirilir.
Yumuşadıktan sonra ince doğranmış pırasalar eklenir.
Pırasalar da yumuşadıktan sonra diğer malzemeler karıştırılıp yemeğe eklenir.
Tüm malzemeler eklendikten 3 dk kadar sonra yeşilliklerin yeşil kalması adına ocağın altı kapatılır.
Yalancı Su Böreği
Yalancı Su Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Yalancı Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maden suyu
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet günlük yufka
350_400 gr beyaz peynir
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce sosumuzu hazırlayalım, yumurtayı çırpalım, süt,sıvı yağ,tuz, kabartma tozu ve maden suyunu güzelce çırpalım bir kenara alalım.
Büyük fırın tepsisini yağlayalım ve 1 adet yufkayı tepsiye düz şekilde serelim.
Kalan 4 adet yufkayı geniş şekilde saralım dörder parmak kalınlığında bıçakla keselim.
2 adet parçalara kestiğimiz yufkaları tek tek kare şeklini bozmadan sosun içine atalım tepsinin tüm zeminini kesilen yufka ile kaplayalım ( fotolar yardımcı olacaktır).
Çatalla ezdiğimiz beyaz peynirin hepsini tepsiye serpelim.
Kalan 2adet kesmiş olduğumuz yufkaları boş yer kalmayacak şekilde tüm tepsiye tekrar dizelim sostan tepsiye biraz gezdirelim.
Yanlardan sarkan yufkayı dört bir kenarını katlayalım her kenarına katlarken sostan bolca sürelim.
Kalan sosu tepsiye dökelim fırça ile sosu iyice dağıtalım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fanlı fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım.
Çikolatalı Ev Bisküvisi
Bol çikolatalı leziz ev bisküvisi tarifi!
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
500 gram fındık
10 yemek kaşığı pudra şekeri
125 gram margarin
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
400 gram çikolata kreması (şokella
nutella vb.) Üzerine
Yarım su bardağı Antep fıstığı (dövülmüş)

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini eritin. Eriyen yağa 4 yemek kaşığı unu, 10 yemek kaşığı pudra şekerini, yumurtaları ve iri kıyılmış fındığı ilave edip, yoğurun. Daha sonra fındıklı hamurdan irice parçalar koparıp, elinizde şekil verin. Bu şekilde hazırladığınız bisküvileri, yağlanmış tepsiye dizin. Orta ısılı fırında, altı kızarana dek pişirin.
Fırından aldığınız bisküvileri soğumaya bırakın. Bu arada çikolata kremasını benmari usulü eritin. Bisküvilerin üzerine sürün. En üste yarım su bardağı dövülmüş Antep fıstığı serpip servis yapın. Benmari usulü eritmek: Çikolatayı küçük bir kaba alın. Kabı da su dolu bir tencerenin içine yerleştirin. Ocağa koyup, çikolata eriyene dek bekletin.
Kelepçeli Kalıpta Portakallı Pasta Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kelepçeli Kalıpta Portakallı Pasta Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı tereyağı
Portakal dilimleri
Rendelenmiş portakal kabuğu
İsteğe bağlı taze nane

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın.
2. Kelep&ccedil;eli kalıbınızı yağlayın ve tabanına yağlı kağıt serin.
3. Yumurta ve şekeri, krema kıvamına gelene kadar mikserle 5&ndash;6 dakika &ccedil;ırpın.
4. Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
5. Un, mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
6. Hamuru kelep&ccedil;eli kalıba d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında 35&ndash;40 dakika pişirin.
7. K&uuml;rdan testiyle kontrol edin.
8. Portakal suyu ve şekeri k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede ısıtın.
9. Ayrı bir kapta mısır nişastasını az miktar su ile a&ccedil;ın ve kaynayan portakal suyuna ekleyin.
10. Kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
11. S&uuml;t, un, mısır nişastası ve şekeri tencereye alın, s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
12. Koyulaşınca vanilin ve tereyağını ekleyin, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar karıştırın.
13. Soğuyunca pastanın arasına ve &uuml;st&uuml;ne s&uuml;r&uuml;n.
14. Pandispanyayı kalıptan &ccedil;ıkarın veya kalıp i&ccedil;inde bırakın.
15. Portakal sosunu pandispanyanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve emmesi i&ccedil;in 10 dakika bekleyin.
16. Kremayı &uuml;zerine yayın.
17. Portakal dilimleri, rendelenmiş portakal kabuğu ve nane ile s&uuml;sleyin.
18. Servis etmeden &ouml;nce buzdolabında 1&ndash;2 saat dinlendirin.
Krepte Kuzu Eti
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Krepte Kuzu Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
400 gr kuşbaşı kuzu eti
1 soğan
2 havuç
1 patates
200 gr mantar
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik
3 yumurta
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Maydanoz sapı

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri bayram günlerinizde de yanınızda.
2. Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekinceye kadar tereyağında kavurun.
3. Havuçları halka dilimleyin.
4. Etlere ilave edip 3-4 dakika soteleyin.
5. Küp doğranmış patatesi ve dörde böldüğünüz mantarları ekleyip pişirmeye devam edin.
6. Bir çay bardağı su ilave edip, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Tuz, kekik ve karabiber ile tatlandırın.
8. Krep için, yumurtalar, un, süt, tuz ve ayçiçeği yağını mikserle çırpın.
9. Yanmaz tavayı ayçiçeği yağı ile yağlayın.
10. Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökün.
11. Tavayı sallayarak hamuru tavaya yayın.
12. Her iki tarafını da pişirin.
13. Hazırladığınız kreplerin ortalarına etleri paylaştırın.
14. Kenarlarını yukarı doğru toplayarak bohça şekli verip, maydanoz sapı ile bağlayın.
15. Yağladığınız fırın tepsiye dizin.
16. Tencerede kalan etin sosunu tepsiye dökün.
17. 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika ısıtın.
18. Servis yapın.
Milföyden Şöbiyet Tatlısı
Milföyden Şöbiyet Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
limon suyu
margarin
milföy hamuru
şeker
su
süt
tereyağı
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
3 bütün yaprak milföy hamuru
50 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 çay bardağı süt
1 buçuk yemek kaşığı irmik

Hazırlanışı:
Tatlımızın yapımına şerbetinden başladım. Öncelikle su ve şekeri tenceremize alıp arada bi karıştırarak kaynatalım.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatalım. Altını kapatıp şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Daha sonra süt ve irmiğimizi küçük bi tencereye alıp pişirelim. Kıvam almaya başlayınca altını kapatıp tatlımızın yapımına başlayalım.
Her bir milföy yaprağını 8 küçük karelere bölelim.
İçlerine önce cevizimizi sonra kaymağımızı koyup üçgen bi şekilde kapatıp tepsimize uç kısımları birbininin üzerine gelecek şekilde dizelim.
Üzerlerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.
Fırından alıp ilk sıcağı geçtikten sonra şerbetimizi döküp dinlenmeye bırakalım.
Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapalım.
Lokmalık Tuzlu Kurabiye
Kurabiyelerin arasında atıştırmalık olarak çayın yanında afiyetle yiyebileceğiniz nefis mi nefis lokmalık tuzlu kurabiye tarifi karşınızda!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: lokmalık
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak oda ısısındaki tereyağını derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine zeytinyağını, yumurta beyazını, toz şekeri, sirkeyi, tuzu ve çörek otunu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Unu kontrollü ekliyoruz. Kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Hamuru misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kontrollü pişiriyoruz. Lokmalık tuzlu kurabiye hazır.
Kurufasülye
Kurufasülye? Kurufasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
fasulye
karabiber
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane soğan
2 tane biber
1 tane domates
Tuz, karabiber,pulbiber
2 kaşık domates salçası
Haşlanmış 1 kase fasulye

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan, biberleri kavuruyoruz.
Salça ekleyerek onu da kavuruyoruz.
Rendelenmiş domatesimi ekleyip kavuruyoruz.
Haşlanmış fasulye ekleyip bir iki çevirdikten sonra kaynamış suyumuzu göz kararı ekleyip 20 dakka pişmeye bırakıyoruz
Fırında Kaşarlı Kıymalı Yumurta
Fırında Kaşarlı Kıymalı Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Yumurta Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan (soyulup küçük yemeklik doğranmış )
2 diş sarımsak (soyulup küçük doğranmış )
3 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
2 adet domates ( kabuğu soyulup küçük doğranmış )
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su (küçük boy ile)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
5 adet küçük boy yumurta
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavaya kıymayı suyunu salıp çekene kadar pişirelim sonra yağları ekleyelim.
Soğanı, sarımsağı, biberleri ekleyip 5 dk kavuralım sonra salçayı su ile eritip koyalım.
Tuz, baharatları serpelim kısık ateşte 6-7 dk daha pişirelim fırın tepsisine kıymayı yayalım.
Sonra kaşarı serpelim kaşıkla biraz yuva yapalım yumurtaların beyazın bu yuvalara kıralım.
Sarıları ayrı ayrı kaplara koyalım önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dk pişirelim.
Sonra fırından çıkaralım yuvalara yumurtaların sarılarını koyalım fırını 180 dereceye indirelim.
İsteğe göre yumurtanın sarısını 10 dk pişirelim yumurta sarısını az pişmiş isteyen az pişirebilir.
Fırından çıkınca sarıların ortasına pul biber serpelim.
Karemelli Yoğurt Tatlısı
Karemelli Yoğurt Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
soda
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane yumurta
3 fincan şeker
3 fincan yoğurt
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla soda
2 paket vanilya
6 fincan un
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz. İster normal şerbet hazırlayabilir yada benim yaptığım gibi şekeri tenceremize alıp karamel kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
Üzerine suyumuzu döküp 15 dakika boyunca kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Yumurtalarımızı şekerle beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve yoğurdumuzu ekleyip çırpıyoruz.
Soda kabartma tozu ve vanilyanızı ekliyoruz.
Çırpmaya devam ediyoruz.
1 limon kabuğu rendesi ekleyip çırpıyoruz.
Yağlanmış tepsimize alıyoruz.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip çıkarıyoruz.
İlk sıcaklığı geçen tatlımızın üzerine soğumuş serbetimizi döküyoruz.
Karışık Salata
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle karışık salata.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
Yarım demet marul
1 adet renkli dolmalık biber
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı limon suyu
3-4 adet kiraz domates
tuz

Hazırlanışı:
Marulu elinizle küçük parçalara ayırıp, servis tabağına alın. Dolmalık biberi ince şeritler halinde doğrayın.
Sos için mayonez, hardal ve yoğurdu karıştırın. Limon suyu ve tuzu ekleyip çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirin. En üste domatesleri dizip servis yapın.
Teremyağlı Tavuk Çorbası
Teremyağlı Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kırmızı pul biber
pul biber
limon suyu
nane
su
tavuk but
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tavuk but
Yarım çay bardağı arpa şehriye
5 su bardağı su
Tuz
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
2 damla limon suyu
1 çorba kaşığı teremyağ
Kırmızı pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu önce kaynatalım ve didikleyelim arpa şehriyelerimizi biraz suyla kaynatalım.
Yumuşayan şehriyelerin üstüne tavuk suyumuzu da koyalım ve terbiyesini hazırlayalım.
Öncelikle yoğurt un yumurta sarisini iyice karıştıralım ve 2 damla limon suyu damlatalım ve şehriyelerle buluşturup kaynatalım.
Sosunu da yağda biraz yakıp üstüne ilave edelin. ￼￼￼￼￼￼
Elmalı Yedikule Marulu Salatası
Yedikule marulunun tazeliği, çıtır elma dilimleri ve enfes sos ile buluşuyor! Hem hafif hem de lezzet dolu bu salata ile sofranıza ferahlık katın.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
Yarımşar yeşil elma ve portakal
2 adet Yedikule marulu
50 gram Karışık Akdeniz yeşillikleri
8-10 adet kırmızı üzüm
2 yemek kaşığı nar
50 gram parmesan
Sos için
Birer yemek kaşı balzamik sirke ve bal
İkişer yemek kaşığı zeytinyağı
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tüm yeşillikleri yıkayın ve süzgeç içerisinde süzülmeye bırakın. Süzüldükten sonra salata kasesine alın. Üzerine ince kabuğuyla birlikte yarım ay doğranmış yeşil elma ve portakalı aktarın. İkiye bölünmüş üzüm, nar taneleri ve incecik dilimlenmiş parmesanı da serpiştirin.
Sos için bir kavanozun içine balzamik sirke, bal, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyup, ağzını kapatıp çalkalayın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Tatların harmanlanması için buzdolabında yarım saat bekletin. Soğuk olarak servis edin.