mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebili Kabak Tatlısı
Muhallebili Kabak Tatlısı? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 kg süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket yulaflı bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları dilimleyelim. Uygun bir tencereye dizelim ve üzerine şekeri dökelim.
Suyu da ekleyip kısık ateş de pişmeye bırakalım.
Pişen kabakların suyunu süzerek blenderdan geçirelim.
Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım.
Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayıp koyulaşınca ocağı kapatalım.
Tereyağını ve vanilyayı ekleyip tereyağı eriyene kadar çırpalım. Daha sonra ara ara karıştıralım ve soğutalım.
Bisküvileri rondo da çekelim. Eritilmiş tereyağını ekleyip biraz daha çekelim.
Pişirme kağıdı serdiğimiz uygun boyutta ki kelepçeli kek kalıbına bisküvileri dökelim. Kaşıkla düzeltelim ve üzerine bastırarak sıkıştıralım.
Soğuyan muhallebiyi üzerine dökelim ve düzeltelim.
Muhallebinin de üzerine kabak püresini dökelim. Eşit bir şekilde yayarak kaşık ile düzeltelim.
Kalıbın üzerini örterek buzdolabına kaldıralım. Tercihen bir gece dinlendirelim.
Dinlenen tatlımızı kalıbından çıkaralım, üzerine ceviz kırığı serpelim ve dilimleyerek servis edelim.
Küt Böreği
Küt Böreği? Küt Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı su
4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Ortasını açıp yoğurt yağ tuz yumurta ekleyip karıştırın.
Suyu yavaş yavaş ilave edip yoğurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp 30 dk dinlendirin.
Hamurları merdane yardımı ile açın.
Fırın tepsisi büyüklüğüne ulaşan yufkaları, üzerlerine eritilmiş tereyağı serpip üst üste dizin.
Yağlanmış yufkaları tek seferde açın. açtığınız yufkaları rulo şekilde sarın.
Hamuru 4 parçaya bölün buzdolabında 40 dk bekletin. Üzerlerine hafifçe bastırın.
Azar azar nişasta serpip oklava yardımıyla tepsi büyüklüğünde açın. (en üst kata ayıracağınız yufka katının en ince olmasına dikkat edin).
Bir fırın tepsisini yağlayın.
Yufkaları aralarına pudra şekeri serperek fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan yağı da yufkaların üzerine dökün.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Ispanaklı Köfte
Ispanaklı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
köfte harcı
maydanoz
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kıyma
1 büyük soğan rendesi
1 adet yumurta
Tuz
Baharat
Maydanoz ya da istediğiniz malzeme ile oluşturabileceğiniz bir köfte harcı
3-4 kök ıspanak
1 orta boy soğan
1 kapya biber
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Köfte malzemesi hep birlikte yoğrulur.
Borcam yağlanıp üzerine mandalina büyüklüğünde köfteler yassı bir şekilde sıralanır.
Bir miktar 200 derecede fırınlanır.
Ayrı bir tavada soğan ve kapya biber kavrulur, doğranmış ıspanak da eklenir, çok az su, tuz, kırmızı toz biber eklenerek pişmeye bırakılır.
Ayrı bir kapta un yağda kavrulur, kokusu çıkınca süt eklenir, koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir, koyulaşınca tuz karabiber eklenir, lezzeti artırmak için bir çimdik şeker atmayı unutmayın.Ben beşamel sosu 1,5 ölçüden yaptım.
Köfteleri fırından alıyoruz hanımlar, üzerine kavrulan ıspanağı koyuyoruz.
Beşamel sostan da kaşıkla döküyoruz ve en son rende kaşar döküp tekrar fırınlıyoruz.
Üzeri kızarana kadar 200 derecede pişiriyoruz. Bayanlar baylar sunumu harika bu yemeği denemeyen kalmasın.
Efsane Lezzetli Brokoli Salatası
Efsane Lezzetli Brokoli Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 top brokoli
2 adet havuç
1 diş sarımsak
3 kepçe yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bir top brokolimizi küçük küçük dallarına ayıralım.
Ayırmış olduğumuz brokolilerimizi derin bir tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su koyup orta ateşte kaynamaya bırakalım.
Kaynayana kadar kapağını kapalı tutalım.
Kaynadıktan sonra kapağını yarım bir şekilde açıp 10-15 dakika kadar kaynamasını bekleyelim.
1 kaşık yardımı ile küçük bir brokoli tanesi alıp sert olup olmadığına bakalım.
Eğer hafiften yumuşamış ise ocağın altını kapatalım ve brokolilerimizi bir süzgece alıp üzerinden soğuksu geçirelim.
Bir köşede soğumaya bırakalım.
Bu arada biz de havuçlarımızın kabuğunu soyup rendenin iri kısmında rendeleyelim.
Derin bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup rendelenmiş olduğumuz havuçlarımızı alalım 10-15 dakika kadar havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar yani yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Ağzımıza alıp baktığımızda havuçlarımız yumuşamış ise ocağın altını kapatalım.
Yine aynı şekilde brokolilerin yanına havuçlarımızı da koyalım ve soğumaya bırakalım.
Onlar soğurken bizde yoğurtlu ve mayonezli harcını yapalım.
Bunun için derin bir kaba 3 kepçe yoğurt ve 3 yemek kaşığı mayonez alalım.
Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyip bir çay kaşığı tuz atalım.
Hepsini bir güzel karıştırdıktan sonra bir köşede soğumuş olan brokolilerimizi ve havuçlarımızı da yoğurdumuzun içine katalım.
Hepsini bir güzel harmanlayalım.
Bu arada 2 yemek kaşığı sıvı yağda bir çay kaşığı toz biberi yakalım bu kısmını isteyenler uygulayabilir.Tabii ki ben bu şekildeki sosları çok sevdiğim için üzerine biberli sos gezdirmek istedim.Sizler de bu şekilde yapmak isterseniz küçük bir tavada sıvı yağın içerisine toz biber ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurup hazırlamış olduğunuz salatanın üzerine dökebilirsiniz.Ben çok sevdim ve denedim.Sizlerde deneyecekseniz mutlaka memnun kalacaksınız deneyecek olanlara Şimdiden diyorum. Herkese hayırlı akşamlar diliyorum
Kinoalı Meyveli Tabbule Salatası
Kinoalı Meyveli Tabbule Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çilek
dereotu
kinoa
maydanoz
portakal
salatalık
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr kinoa ( haşlanmış)
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
10 gram dere otu
2 dal taze soğan
2 adet çilek
1 adet portakal
10 ml zeytinyağı
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Kinoalar haşlanıp patlayınca ocaktan alınıp süzgeç yardımı ile süzülür ve soğumaya bırakılır (istenirse buz ile şoklana bilinir).
Maydanoz, dereotu, taze soğan ince bir şekilde doğranıp derin bir kap içerisine alınır. salatakıkta tavla zarı şeklinde doğranıp ilave edilir.
Soğuttuğumuz kinoalar ilave edilip zeytin yağı tuz ilave edilip iyice harmanlanır.
Son olarak tabağa alınan salata etrafına çilek ve de portakal dilimleri eklenerek servis edilir.
Pumpkin Spice Şurubu
Canınız çektiğinde tadına doyum olmayacak enfes bir şurup hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: pumpkin
spice
şurubu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
2 tatlı kaşığı yenibahar
2 tatlı kaşığı toz zencefil
3 yemek kaşığı toz tarçın
100 gram bal kabağı püresi
40 gram esmer şeker
200 mililitre su
35 gram bal

Hazırlanışı:
Öncelikle baharat karışımını hazırlayın, tüm baharatları karıştırın (iri taneler kaldıysa ayrılsın diye bir çay süzgeci ile eleyebilirsiniz).
Bal kabağını buharda haşlayın, blender ile püre haline getirin (zorlanırsanız şurup için kullanacağınız sudan biraz ekleyebilirsiniz).
Sos tenceresine bal kabağı püresi, su, baharat karışımı ve esmer şekeri ekleyip iyice karıştırın ocağa alın.
Kaynadıktan sonra altını kısın, karıştırarak yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirerek bir kaseye alın.
Şurup ılıyınca balı ekleyin, iyice karıştırıp saklayacağınız cam kabınıza aktarın.
Pumpkin spice latte hazırlamak için, 200 ml sütü kaynatın, 2 shot espresso (ya da yarım fincan filtre kahve) ve 2 çorba kaşığı hazırladığınız şuruptan ekleyin, karıştırın.
Sebzeli Kabak Graten
Sebzeli Kabak Graten? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Kabak Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane kabak
2 domates
2 sivri biber
1 baş soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri
Dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklar alaca soyulup dilimlenir.
Zeytinyağı tuz ve karabiberle harmanlanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır.
180 derecede 20 dk pişirilir.
Diğer tarafta tavaya zeytinyağı konur.
Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak konulup kavrulur.
Pişmeye yakın ince kıyılmış biber eklenir.
Biber de pişince küp küp doğranmış domates ve salça eklenir.
Yarım çay bardağı su ve tuz ilave edilerek hepsi pişirilir. Ayrı bir tavada beşamel sos için tereyağı eritilir.
Üzerine un eklenir ve bir kaç dakika kavrulur.
Topaklanmaması için süt ağır ağır karıştırılarak eklenir.
Krema kıvamını alana kadar pişirilir.
Fırından çıkan kabakların yarısı kare borcamın zeminine dizilir.
Üzerine beşamel sosun yarısı gezdirilir.
Onun üzerine sebzeli iç harcı yayılır.
Üzerine kalan kabaklar yayılır ve onunda üzerine kalan beşamel sos gezdirilir.
En son dere otu ve karabiber serpilerek 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirildikten sonra üzerine rendelenen kaşar peyniri serpilip kızarana kadar tekrar fırına verilir.
Tek Kişilik Sufle
Tek Kişilik Sufle? Binlerce kişinin defterindeki Tek Kişilik Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kare çikolata
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt veya su
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı damla çikolata ya da bir kare çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır ve sıvı yağ eklenir oda çarpıldıktan sonra kuru malzemeler eklenir. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Yapmak istediğiniz kabı (ben toprak kase kullandım ama siz ısıya dayanıklı küçük kaselerle de yapabilirsiniz.
Küçük kaselerde yaparsanız bu ölçülerden 2 tane sufle çıkıyor) güzelce her yerini yağladıktan sonra unluyoruz ve hazırladığımız karışımın yarısını kabımıza döküyoruz.
1 yemek kaşığı bitter damla çikolata kullandım ben onu koyuyoruz sonra kalan karışımı ekleyip tenceremize koyuyoruz.
Tencerenin içine önceden kaynattığımız suyu yarısına gelecek şekilde koyuyoruz ve kapağı açık şekilde 3 dakika pişiriyoruz.
3 dakika dolduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 7 dk. daha pişiriyoruz. Toplamda 10 dk. tamamlıyoruz.

Besin değerleri: calories: 464
Karbonhidrat(g): 65
Protein(g): 8
Yağ(g): 20
Lif(g): 0.58
Kolesterol(mg): 186
Sodyum(mg): 1384.2
Potasyum(mg): 234.27
Kalsiyum(mg): 206.5
Vitamin A(iu): 28.48
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 2.29
kcal: 464
Mardin Etli Ekmek Kaşar Peynirli
Mardin Etli Ekmek Kaşar Peynirli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekmek hamuru
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
su
tuz
un
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
Yeterince tuz
Bir tane ekmek hamuru ( ekmeğini ben yoğurdum)
Rendelenmiş kaşar
4 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı (hamuru toparlamak için)

Hazırlanışı:
Ekmek hamurunu kendiniz yaparsanız eğer tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim ( Ekmek Yapımı )
Hamurumuzun üstüne kıyma ve baharatları koyup yoğuralım.
Elinizle pide şeklinde açalım açtığımız hamurun yarısına kadar rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve hamurumuzu kapatalım.
Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kızarana kadar pişirelim.
Soğanlı Yumurtalı Patates
Soğanlı Yumurtalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 orta boy patates
2 yumurta
1 büyük boy kuru soğan
1 diş sarımsak
Kaşar rendesi
Sıvıyağ
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayın.
Soğanı piyazlık doğrayın.
Sıvıyağ da soğanı kavurun. sarımsağı ekleyin.
Patatesleri ekleyip kavurun.
Yumurtaları ekleyin.
Tuz ekleyin.
En son kaşarı serpin. Pulbiber le süsleyin.
Yeşil Mercimekli Hamur Çorbası (Kesme Aşı)
Yeşil Mercimekli Hamur Çorbası (Kesme Aşı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
erişte
kaya tuzu
tuz
nane
pul biber
salça
su
tereyağı
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase yeşil mercimek
1 tabak kışlık kesilmiş erişte
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
3 litre su
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Mercimeğimizi güzelce yıkıyoruz düdüklü tencere ye alıp 2 litre su ekleyip tuzunu atmadan yarım saat pişiriyoruz.
Ardından pişen mercimeğimize soğuk suyumuzu ilave ediyoruz. (Böylece rengi daha güzel olur).
Ardından hazırlamış olduğumuz kuru hamurumuzu ekleyip 15 dakika kaynatıyoruz.
Bu arada sosumuzu hazırlıyoruz tereyağını güzelce eritip salçayla beraber nanemizi de kavuruyoruz biberi de ekleyelim.
Ardından onu da yemeğimizi ekleyelim tüpün altını kapatalım,servise hazır. ( Not; Eğer kıştan hazırlamış onurumuz yok ise kendimiz hemen bir çay bardağı tuzlu su ile hamur yapıp onu erişte gibi kesip de bu çorbaya ekleyebiliriz).
Limonlu Ve Fındıklı Dondurma Kurabiye
Limonlu Ve Fındıklı Dondurma Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı dövülmüş fındık
2 adet limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeterince un (kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın.
Daha sonra unu da azar azar ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Dondurma kaşığı ile hamura şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri soğuyana kadar dokunmayın sıcakken dağılır.
Soğuyunca istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Kıyır kıyır Ağızda dağılan ve mis gibi limon kokan nefis kurabiyelerimiz hazır. Afiyet şifa olsun
Kremalı Ağlayan Pasta
Kremalı Ağlayan Pasta? Kremalı Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket Kabartma tozu
1 çay bardağı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket pasta kreması (Beyaz)
1 kase kırılmış fındık-ceviz (İsteğe bağlı)
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp iyice çırpınız.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırınız.
Ardından borcamın içine alarak fırına veriniz. 170 derecelik fırında pişiriniz.
İlk sıcaklığı çıkınca üzerine sütü dökerek ıslatınız.
Kek tamamen soğuduğunda üzerine yapmış olduğunuz pasta kremasınız dökünüz.
Son olarak da üzerine soğumuş olan bol çikolata sosunu dökünüz. Süslemek için üzerine ceviz veya fındık koyabilirsiniz. (Ben ceviz kullandım) Dilerseniz eğer üzerine neyse de koyabilirsiniz.
Şehriye Salatam
Şehriye Salatam? Şehriye Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
havuç
kapya biber
biber
kornişon
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket arpa şehriye
3 tane közlenmiş kapya
7 tane kornişon
1 tane havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 tane yeşil soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık tereyağı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve tereyağı ile şehriye kavrulur.
2 su bardağı kadar su konur.
Pilav gibi pişirilir.
Yarım saat dinlendirilir.
Bütün malzemeler küçük küçük doğranır.
Soğuyan şehriye ile harmanlanır.
Tuzu nar ekşisi biraz sıvı yağ konur. Misafir sofraların güzelliklerinden biri yapanlara.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane patlıcan
2 adet orta boy soğan
3-4 adet domates
4 adet yeşil biber
8-10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
200 gr kıyma

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları kızartalım. Soğanları sıvı yağda kavuralım daha sonra kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Biberleri ilave edip 2 dakika kadar kavurduktan sonra sarımsak ve domatesleri küp küp doğrayıp ilave edelim.
10 dakika daha kavurup içine tuz karabiber ve kırmızı toz biber biberi ilave edip kapatıyoruz.
Patlıcanları ortasından yarıp harcımızı bolca içine dolduruyoruz.
Sıcak suda salçayı eritip patlıcanların arasına döküyoruz.
180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Geceden Hazırla Sabaha Pişir Patatesi
Geceden Hazırla Sabaha Pişir Patatesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çay
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 orta boy patates
3 minik ya da 1 büyük soğan
5 diş sarımsak
50 gr kaşar peyniri ya da eriyebilen bir peynir.
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 çay kasığı tereyağı
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
İnce ince yarım ay şeklinde doğradığımız soğanlarımızı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı pul biberimiz ile tenceremizin dibinde ovuyoruz ve dibe yayıyoruz.
Üzerine iri iri doğradığımız ( ben elma dilimi ya da halka şeklinde doğruyorum. )
Patateslerimizi diziyoruz.
Üzerine tuz,pul biber,kimyon, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdiriyoruz.
Peynir rendemizi de üzerine pay edip kenarlardan yarım su bardağı suyumuzu da tenceremize döküp tereyağını aralıklı aralıklı pay ediyoruz.
Ağzını kapatıyoruz.
Sabah olduğunda da altını orta ateşte açıp yaklaşık yarım saat patatesler yumuşayıp hafif de kızardıktan sonra kapatıyoruz.
Servise hazır afiyet şifa olsun.
Kakaolu Yulaf Ezmesi
Kakaolu Yulaf Ezmesi? Kakaolu Yulaf Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
chia tohumu
frambuaz
kakao
su
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı chia
6-7 adet frambuaz
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yulafı suyunu çeken kadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra süt, kakao, portakal kabuğu tozu ve chia ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kaynayıp kıvam aldıktan sonra kaseye alın. (Eğer sulu isterseniz çok pişirmeyen zaten soğurken de biraz lapalaşacaktır )
Sosu için
Bir cezvede frambuaz ve suyu karıştırarak pişirin.
İçine chiayı da ekleyip kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Altını kapatıp içine bal ekleyip yulafın üzerine dökün. Lapanızı istediğiniz gibi süsleyin. Denerseniz fotoğrafını göndermeyi unutmayın instagram hesabım @happytravelergirl
Kestane Dolgulu Krem Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kestane Dolgulu Krem Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
50 ml su
50 ml glikoz
50 gr toz şeker
5 gr toz jöle
1 çay bardağı soğuk su
20 gr granül kahve
625 gr beyaz çikolata
500 ml krema
80 gr kestane şekeri

Hazırlanışı:
1. Su, glikoz ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
2. Jöleyi 1 çay bardağı soğuk suda bekletin.
3. Yarısını şekerli karışıma ekleyip karıştırın.
4. Beyaz çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırarak şekerli karışıma ekleyip eritin.
5. Kremayı mikserle köpük gibi olana kadar çırpın.
6. Krema, granül kahve, kalan jöle ve ufalanmış kestane şekerlerini çikolatalı karışıma ekleyip karıştırın.
7. Karışımı dilediğiniz şekilli bir kalıba doldurun.
8. Derin dondurucuda 1 gün bekletip servis yapın.
Ezme Salata
Ezme Salata? Ezme Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
limon
maydanoz
nar
salatalık
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet soğan
2 dal maydanoz
Yarım limon
1 yemek kaşığı nar eşkisi
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemelerimizin hepsini küçük küçük kıyıyoruz.
Üzerine ekşisini ilave ediyoruz.
Çikolatalı İncir
Klasik hurmalı tarif yerine deneyebileceğiniz, hem ara öğün hem de tatlı kaçamağınız olabilecek enfes çikolatalı incir tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
i̇ncir
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet kuru incir
1 paket bitter çikolata
6 adet badem
1 yemek kaşığı nar
1-2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Bademlerimizi sıcak suda bekletip kabuklarını soyuyoruz. Kuru incirlerimizin içine birer tane badem (veya badem-nar karışık isteğe bağlı) koyuyoruz.
İçlerini doldurduğumuz incirleri, benmari usulü eritilen çikolataya batırıp donması için dolapta 10 dakika kadar bekletiyoruz.

Besin değerleri: calories: 98 kalori
Fırında Kaşarlı Patates Püresi
Fırında Kaşarlı Patates Püresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Fırın
Hızlı Yemekler
garnitür
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet patates
1 çay bardağı süt
50 gram tereyağ
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Garnitür
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri haşlayıp soyalım,çatal yardımıyla ezelim.
Sütü ve rendelemiş olduğumuz kaşardan 1 bardağını tereyağını ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
Fırın tepsisine dizelim.
Üzerine garnitürü ekleyelim,onun üstüne 1 bardak rendelenmiş kaşarı ekleyelim.
Üzerine küçük küçük tereyağı parçaları serpelim.
Fırında 180 C de üzeri kızarana kadar pişirelim.