mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 çay bardağı şeker
1 paket margarin
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 fincan pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce iç harç hazırlanır. Kabukları soyulmuş elma rendelenir şeker ve tarçın eklemle orta ateşte suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
Ocak’tan almadan birkaç dk önce ceviz eklenir böyle de kavrulur.
Daha sonra ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Oda ısısında yumuşamış margarin un hariç diğer malzemeler ile yoğurulur.
Daha sonra kontrollü şekilde un ilavesi yapılır.
Ele yapışmayan hamur elde edilir. hamur 5 ayrı bezeye bölünür.
Bezeler ön arka hafif unlanarak merdane yardımıyla açılır.
Önce 4e sonra 8e bölünür.
İç harç hamurların kalın kısmına yerleştirilir ve rulo şekli verilir.
Önceden ısınmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Eğer üzerine pudra şekeri dökmek isterseniz kurabiyelerin soğumasını bekleyin.
Salçalı Karnabahar Böreği
Karnabahar sevenler için salçalı karnabahar böreği nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg karnabahar
Yeteri kadar su
1 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gram tuzsuz dil peyniri
Tuz
karabiber
pul biber
Salçalı sos için
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı su
Kabı yağlamak için

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve yıkayıp, süzdükten sonra tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edip, yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzün ve bir kenara alın.
Derin bir kapta yumurta, süt, zeytinyağı, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biberi çırpın. İçine haşlanmış karnabaharı katın ve karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış orta büyüklükte bir fırın kabına boşaltın. Üzerine rendelenmiş dil peyniri serpin.
Salçalı sos için zeytinyağı ve salçayı bir tavada hafif çevirin. Su ilave edip, şöyle bir karıştırdıktan sonra yemeğin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 308 kalori
Kahvaltılık Mini Pizza Poğaça
Kahvaltılık Mini Pizza Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 su bardağı un kontrollü ekleyin ekleyin (Yumuşak hatta ele yapışan bir hamur olmasına dikkat edin)
2 yumurta (1 sarı üzerine)
Sucuk biber, domates, kaşar peyniri vs.

Hazırlanışı:
Derin bir kaba ılık süt, su, şeker ve mayayı ekleyin maya 5-10 dk bekletin. Ardından yağı ekleyin.
Azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatın 10-15 mayalanmaya bırakın.
Elinizi yağlayarak mayalanan hamurdan bezeler alın.
Bezeleri yağlanan tepsiye dizin.
Yarım saat ılık ortamda tekrar mayalansın.
Mayalanan bezelere elinizle veya çay bardağının tabanını yağlayıp hamurun ortasına çukur açın.
Malzemeleri içine koyun.
Daha sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
İç Pilav
İç Pilav? İç Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
çiğ badem
badem
karabiber
kırmızı et
kuş üzümü
kuşbaşı
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı kırmızı et
1 küçük poşet kuş üzümü
250 gr çiğ badem
2 su bardağı pirinç
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce bademleri haşlayıp 15 dk kadar süzüp kabuklarını soyalım bir tabağa alalım.
Kırmızı kuşbaşı eti küçük küçük kesip düdüklüğe koyup 30 dk kadar pişirelim.
Yumuşayana kadar pirincimizi bir kaba koyup üstünü geçecek kadar kaynamış su ekleyip 20 dk dinlendirelim.
Geniş bir tencereye ilk önce bademleri alalım sıvı yağı döküp ara ara karıştırarak tam kızartalım.
Ayrı bir tabağa alalım. Tencereye haşlanmış eti ekleyip onu da kızartalım ve ayrı bir tabağa alalım.
Pirinci süzüp tencereye ekleyip kızartalım ve 5 su bardağı kaynamış suyu ekleyip üstüne kuş üzümleri de koyup kapağını kapatıp kısık ateşte kaynatalım suyu bittikten sonra etleri ve baharatları ekleyip kapağını kapatalım.
Kendini çeksin. Kek kalıbına önce bademleri dizip sonra kendini çeken pirinci ekleyip bastırın ve kek kalıbını ters çevirin. Üstüne maydanoz serpip servis yapın.
Teremyağlı Kaşarlı Mantar
Teremyağlı Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
teremyağ
margarin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8-10 adet kültür mantarı
50 gr teremyağ
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarların sap kısımları koparılır.
Ters çevrilip içine teremyağ koyup 180 derece fırında on dakika pişirilir.
Çıkartılıp üzerlerine kaşar eklenip tekrar bir beş dakika kaşar eriyene kadar fırına sürülür.
Beşamel Soslu Makarna (Tencerede)
Beşamel Soslu Makarna (Tencerede)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
becel
kaşar peyniri
peynir
makarna
margarin
sıvı yağ
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 yemek kaşığı becel margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
İstediğiniz kadar doğranmış veya rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce makarnayı iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz çok yumuşak olması lazım.
Makarnayı süzüyoruz bu arada makarnayı haşladığımız tencerede yağları ve 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz.
Çok az rengi değişince (beyaz kalacak ama hafif rengi değişiyor) 1 su bardağı sütü ilave ediyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
2 dakika sonra süzülen makarnayı da ekliyoruz karıştırıyoruz.
En son kaşarı da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz
Çilekli Galette
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çilekli Galette Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı toz şeker
125 gram soğuk tereyağı
Bir &ccedil;imdik tuz
1 su bardağı fındık
1 yemek kaşığı tereyağı
&Ccedil;ilek
1,5 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle rondonun i&ccedil;erisine tereyağı, un, tuz ve şekeri ekleyerek &ccedil;alıştırın.
2. Bu aşamada hamuru el değmeden hazırlamaya dikkat edin.
3. &nbsp;Mutfak tezgahına stre&ccedil; film serin.
4. Toparlanan hamuru stre&ccedil; filmin i&ccedil;erisine alarak sıkıca sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
5. Hamur dinlenirken fındık ezmesi i&ccedil;in; rondoya fındık, tereyağı ve şekeri ekleyerek &ccedil;alıştırın.
6. Malzemeleri g&uuml;zelce karıştırdıktan sonra fındık ezmesi hazır olacaktır.
7. Ardından &ccedil;ilekleri ikiye b&ouml;l&uuml;n.
8. Eğer &ccedil;ok b&uuml;y&uuml;kse d&ouml;rde de b&ouml;lebilirsiniz.
9. &Ccedil;ileğin &uuml;zerine toz şeker ve nişastayı ilave ederek stre&ccedil; film ile sarın ve buzdolabında bekletin.
10. Tezgaha pişirme kağıdı alın ve &uuml;zerine dinlendirilmiş hamuru alın.
11. Hafif&ccedil;e bastırarak yuvarlak şekil verin.
12. &Uuml;zerine tekrar pişirme kağıdı koyun ve merdane yardımıyla a&ccedil;ın.
13. Hamuru uygun boyuta getirdikten sonra &uuml;zerindeki pişirme kağıdını alın.
14. Altında pişirme kağıdıyla birlikte hamuru fırın tepsisine yerleştirin.
15. Hamurun orta kısmına fındık ezmesi s&uuml;r&uuml;n.
16. Kenarlarında boşluk bırakmaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
17. Dolapta dinlendirdiğiniz &ccedil;ilekleri de hamurun ortasına g&uuml;zelce yerleştirin.
18. Daha sonra pişirme kaşığını yukarı kaldırarak hamurun kenarlarını ortaya doğru kapatın.
19. Tabakta kalan &ccedil;ilek suyunu hamurun kenarlarına s&uuml;r&uuml;n.
20. Eğer daha &ccedil;ıtır olmasını istiyorsanız, &ccedil;ırpılmış yumurta da s&uuml;rebilirsiniz.
21. Kenarlarına şeker serpiştirdikten sonra &ouml;nceden ısıtılmış 170 dereceli fırında, hamur kızarıncaya kadar pişirin.
22. İsteğe g&ouml;re i&ccedil; harcında elma ya da şeftali de kullanabilirsiniz.
23. Ancak elma kullanacaksanız, pişirme s&uuml;resinin artacağını unutmayın.
24.
Soğuk Kahve
Soğuk Kahve? Soğuk Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
çikolata sosu
nescafe
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 silme tatlı kaşığı nescafe
1. 5 tatlı kaşığı şeker
2-3 tatlı kaşığı su
2 adet buz
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncellikli olarak nescafe ve suyu derin bir kapta kopürtüyoruz.
Üzerine şekeri ve sütü ekleyip ayni şekilde karıştırıp köpürtüyoruz.
Daha sonra kullanacağımız bardağa çikolata sosu ile süslüyoruz (çikolata sosu olmasa da olur)
İçerisine buzları atıyoruz ve karışımı ekliyoruz zaten köpük tabakta kalıyor. Onuda üzerine ekleyip çikolata sosu ile süslüyoruz yine
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
limon
margarin
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet elma
Yarım limon
6 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
250 gr eritilmiş margarin
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Eritilmiş ve sıcak olmayan (ılık) yağın içerisine toz şeker, yumurta, yoğurt, vanilin eklenir ve şeker eriyene kadar çırpılır.
Kabartma tozu ve un birlikte elenerek eklenir ve yoğurulur.
Unu bir kerede eklemeyin kıvam alması zor olur.
Çok sert olmayan nemli bir hamur elde edeceğiz ve beklemeye bırakacağız.
Bu arada harcı yapmaya başlayabiliriz.
Elmalar soyulur ve rendelenir.
Fazla suyu elimizle sıkarak ayıralım.
Rendelenmiş elmaların üzerine yarım limon suyu sıkılır.
Tarçın ve şeker eklenerek kavrulmaya bırakılır.
Ara ara karıştırarak hafif diri kalacak şekilde pişirmenizi öneririm.
Dilerseniz bu aşamada fındık veya ceviz kırığı ekleyebilirsiniz.
Yuvarlak borcamı margarin ile yağlayıp unluyoruz.
Hamurumuzdan bir elma büyüklüğünde beze ayırıyoruz.
Geri kalan hamuru borcamın tabanına ve yanlarına eşit bir şekilde elimizle yayarak şekil veriyoruz.
Tabanını çatal ile farklı noktalardan deliyoruz kabarmaması ve şekil bozukluğu ile karşılaşmamak için.
Harç sıcak veya soğuk fark etmez hamurun ortasına boşaltıyoruz.
Eşit bir şekilde yayıyoruz. Hamurun kenarları harç ile aynı seviyede olmalı düzeltelim mümkünse.
Daha sonra ayırdığımız hamuru turtanın üstü için kafes yapacağız.
İsterseniz hamuru açıp keserek şeritler yapabilirsiniz, benim gibi elinizde ovalayarak oval şeritler yapabilirsiniz, kurabiye kalıpları ile şekil verip yapabilirsiniz, hamuru dondurucuda 15 dk bekletip harcın üzerine rendeleyebilirsiniz.Bir çok seçeneğiniz var.
Kafesi yaptıktan sonra, ayırdığımız yumurta sarısını kefesin üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40dk kadar pişiriyoruz. Mutlaka kontrol edin. Hafif kızarınca fırından alıyoruz.
Üzerini herhangi bir şeyle örtmeyin yoksa yumuşar. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.
Pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz fakat servis aşamasında dökmenizi tavsiye ederim.
Patates Mücver
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal seçim!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet kızartmalık patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
Servis için: Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp, soyun ve su dolu bir kaba koyup 5 dakika bekletin. Soğanı soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Derin bir kasede yumurtayı çırpıp, rendelenmiş patates, soğan, un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Derin bir tavayı iyice kızdırıp, zeytinyağını tavaya alın. Mücverden yemek kaşığı yardımıyla alıp, tavaya dökün ve önlü arkalı kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Zeytinyağlı Dolma
Zeytinyağlı Dolma? Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
çay
dereotu
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
pirinç
salça
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
2 orta boy soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kasığı kırmızı toz biber
1 çay kasığı karabiber
2 tatlı kasığı nane
1 tutam dere otu
Yarım demet maydanoz
1 çay kasığı limon tozu
Arzuya göre 1 çay bardağı kus uzumu
4 su bardağı su (2 su bardağı iç harcına)
Tuz
Domates

Hazırlanışı:
Tencereye zeytin yağını ve doğranmış soğanı koyup kavuruyoruz. Sonra salçasını ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
Kavrulan malzemeye pirinçleri ekliyoruz. Pirinçlerini de kavurduktan sonra baharatlarını limon tuzunu ve 2 su bardağı suyu koyup karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra yarım saat dinlendiriyoruz. O sırada dolmalık biberlerimizi yıkayıp, oyuyoruz.
Dinlenen iç harcımıza dere otunu ve maydanozunu koyup, karıştırıyoruz. Dolmalarımızı doldurup, domatesi kapak yapıp tencereye diziyoruz.
Tencereye kalan 2 su bardağı suyu ve biraz zeytinyağı döküp, ocağa koyuyoruz. 1 saat pişirip, soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis edebiliriz.
Çilekli Tart Kek
Çilekli Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu koyup karıştırıyoruz.
Yağladığımız tart kalıbımıza kek malzemelerimizi döküp 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Krema için; Bütün malzemeleri önce tencereye alıp karıştırıyoruz ve daha sonra pişiriyoruz.
Sadece tereyağı ve vanilyayı ocağı kapattıktan sonra ekliyoruz.
Kekimiz piştikten sonra biraz ılınması için bekletiyoruz.
Kremamız da hafif soğuduktan sonra kalıbımızı ters çevirip kremamızı kekin üzerine döküyoruz ve çilek ile isteğimize göre süslüyoruz.
Muhallebili Kemal Paşa
Muhallebili Kemal Paşa? Muhallebili Kemal Paşa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket Kemal paşa
2. 5 bardak toz şeker
4 bardak su
1 litre süt
10 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
2. 5 bardak şekerle su bir tencerede kaynatılır üzerine kemal paşalar eklenir.
Şerbeti çekene kadar pişirip soğutun.
Muhallebisi için vanilya tere yağla da hariç tüm malzeme bir tencerede karıştırılarak pişirilir.
En son vanilya tereyağ eklenip ocağın altı kapatılır.
Kemal paşalar borcama sıralanır.
Üzerine muhallebi dökülür dolapta soğumaya bırakılır Afiyetle yiyebilirsiniz.
Haşlanmış Biber Turşusu
Haşlanmış Biber Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
nohut
sarımsak
sirke
sivri biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg sivri biber
20 adet sarımsak
10 tane nohut
4 yemek kaşığı iri tuz
3 bardak sirke

Hazırlanışı:
İlk önce, biberlerimizi 3 parça olarak keselim. Sap kısmını atıyoruz.
Tencereye sıcak su koyup, 5 dk kadar haşlayalım.
Sonra süzüp, üstüne soğuk su dökülen biberlerimiz soğurken sarımsakları soyalım.
Kavanozun alt kısmına biraz sarımsak, biraz nohut ve tuzu koyalım. Sonra biber koyalım.
Ara ara sarımsak koyup, biberlerimiz bitince üstüne sirkemizi dökelim.
Közlenmiş Patlıcan – Kapya Biber Salatası
Közlenmiş Patlıcan – Kapya Biber Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
domates
kapya biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet küçük boy közlenmiş patlıcan
3 adet kapya biber
1 adet soğan
Maydanoz, dere otu
2 adet orta boy domates.
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon nar ekşisi
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Ben yazdan hazırlamış olduğum patlıcan ve biberleri kullandım sizler eğer yoksa fırında közleyebilirsiniz.
Patlıcan, biber,soğan, maydanoz, dere otu ve domatesi küçük küçük doğruyoruz.
Ardından zeytinyağı,limon,nar ekşisi ve baharatları ilave edip iyice karıştırıyoruz, tadına doyamıyoruz.
Kışlık Ezme Turşu
Kışlık ezme turşu tarifiyle kebapçılarda yediğiniz o nefis turşuları evde de yapmanız mümkün. Üstelik uzun süre dayanıyor.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: kışlık
ezme
turşu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 kg. domates
7 adet kapya biber
4 adet yeşil köy biberi
1 baş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam limon tuzu

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri güzelce yıkayın.
Domatesleri yıkayın kabuklarını soyun ve rondodan geçirin. Bir tel süzgeçe koyun ve suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Bunun için hafifçe karıştırabilirsiniz.
Süzülmüş olan domatesleri derince bir tencere ya da kaba alın. Yıkayıp, tohumlarını temizlediğiniz biberleri ve tek tek soyduğunuz sarımsakları ve yıkanmış maydanozu da robota atın ve iyice incecik olana dek robottan çekin ve bunu da domateslerin üstüne ekleyin.
İçine yağını, tuzunu, sirkesini şekerini ve limon tuzunu da ekleyip güzelce karıştırın ve kavanozlara paylaştırın.
Kavanozların ağzını sıkıca kapayıp buzdolabında saklayın.İlk hafta boyunca her gün kavanozları sallamayı unutmayın. İstedikçe kavanozdan alıp servis edin. Afiyetler olsun!
Pankek Pasta
O çok sevdiğimiz pankekleri alıyor, aralarına krema sürüyoruz. Kat kat diziyoruz. Afiyetle yenecek pankek pasta tarifini hazırlıyoruz.
Kategori: Pasta
Etiketler: pankek
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
2 paket krem şanti
1 çay bardağı parça çikolata
1 paket hazır çikolata sosu
5-6 adet çilek
1 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve toz şekeri, derince bir kasede hafifçe köpürene dek yaklaşık 5 dakika çırpın.
Karışıma; un, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilin ve to zkakaoyu ilave ederek güzelce çırpın. Akışkan bir karışım elde edeceksiniz.
Elde ettiğiniz bu karışımı yapışmaz tabanlı bir tavada, az yağ ilave ederek her seferinde birer kepçe olacak şekilde, arkalı önlü olarak pişirin.
Bu şekilde tüm karışımı pişirin ve pişirdiğiniz pankekleri bir kanera alıp soğumaya bırakın.
Kekler soğurken, kremasını hazırlayın. Soğuk süt ve kremşantiyi paketin üzerinde yazdığı şekilde çırparak hazırlayın. Çikolata parçalarını da içine ilave edip güzelce karıştırın.
Pankeklerden bir tanesini servis tabağına alın ve üstüne hazırladığınız kremşantiden bir miktar üstüne koyun.
Ardından diğer kremşantiyi kremanın üstüne koyun ve bu şekilde kat kat tüm pankekleri ve kremşantiyi bitirin. En üst kata krema sürmeyin.
Bir sos tenceresinde, paketin üzerinde yazdığı şekilde çikolata sosunu hazırlayın.
Kat kat yaptığınız pankeklerin en üstüne hazırladığınız çikolata sostan dökün, tamamen kapanmasını beklemeyin. Dilimlediğiniz muz ve çileklerle süsleyerek servis edin.
Lezzetlimi Lezzetli Patlıcan Salatası
Lezzetlimi Lezzetli Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
karabiber
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
toz biber
tuz
yağ
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet sarımsak
2 adet kapya biber
1 adet domates
1 adet soğan
Pulbiber, toz biber, karabiber, tuz maydanoz
Yağ, zeytin

Hazırlanışı:
Patlıcanlar büyük ocağa altı kısık ateşte 20 dk közlenir. ortadan ayrılır temizlenir.
O arada kapya biberler ocağa konur 20 dk da o közlenir. ardından sarımsaklar közlenir temizlenir.
Maydanozlar temizlenip kıyılır.
Domates soyulur Soğan da ardından yemeklik doğranır. Hepsi aynı tabakta yağ ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Kahvaltılık Kabak Kızartması
Kahvaltı sofralarınız farklı bir sebze kızartmasıyla şendirmek istiyorsanız kahvaltılık kabak kızartması tarifi tam size göre!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
kabak
kızartması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy kabak
1 su bardağı kaşar peyniri
1 avuç dereotu
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Kabakları 1 parmak kalınlığında dilimleyin. Ardından kabakların tam ortasından bıçakla yarın.
Dereotuyla karıştırdığınız kaşar peynirini kabakların orta kısmına doldurun.
Kabakları her yeri kaplanacak şekilde una batırın.
Ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
Kızgın yağda her bir yüzü altın rengi alana kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.!
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf? Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300-350 g kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200 ml)

Hazırlanışı:
Kadayıfı kavurarak muhallebili kadayıf tatlısının yapımına başlayalım. Kadayıfı ince ince kırın (kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz)
Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
Tatlımızın muhallebisini hazırlayalım Krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın.
Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
Hazırladığımız kadayıfı kuplarımızın en altına azar azar paylaştırın, üzerlerine muhallebiyi dökün, en son olarak tekrar üzerlerine kadayıftan paylaştırın. Buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin.
Bebek Kurabiyesi
Bebek Kurabiyesi? Bebek Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
muz
yulaf
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet muz
1 kase yulaf
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Muzları eziyoruz üzerine tüm malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.
Şekil veriyoruz.
180 derecede 15 – 20 dakika pişiriyoruz. Not: 1 yaş ve üzeri.
Susamlı Patates
Susamlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki Susamlı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane patates
1 yemek kaşığı patates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 fiske de kara biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri kızartmalık şekilde doğradım.
Bütün malzemeleri bıraktım karıştırdım.
Yağlı kağıdın üstüne bıraktım ve fırına pişmeye bıraktım.
Ekspres Pizza
Ekspres pizza tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Pizza
Etiketler: ekspres
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet pizza hamuru
1 su bardağı domates püresi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1/2 adet kabak

Hazırlanışı:
<div>Sos için domates püresi, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağını blenderdan geçirin.</div>
Hamuru yuvarlak formda açın, üzerine sosu sürün, kaşar peynirini eşit şekilde serin, mısırları serpin ve son olarak kalın şeritler halinde doğranmış kabakları ekleyip 220 derecelik sıcak fırında 12 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 507 kalori