mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Akşam Yoğur Sabah Pişir Puf Böreği (Bulut Gibi Hafif)
Akşam Yoğur Sabah Pişir Puf Böreği (Bulut Gibi Hafif)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
kabartma tozu
margarin
maydanoz
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gr margarin veya tereyağı (eritilmiş)
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1, 5 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un(3, 5-4 su bardağı, bardak ölçüsü 200 ml)
Sıvı yağ
Beyaz peynir, çökelek maydanoz
(istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, yoğurt, su, eritilmiş margarin, kabartma tozu, sirke ve tuz yoğurma kabına alınır. Karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak ve özlü bir hamur yoğurulur.
Hemen yapacaksanız 1 saat dinlendirilir yada akşamdan yoğrulur. Üzeri kapatılır. Dolapta bekletilir.
Sabah unlanmış düz bir zeminde hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır. Yuvarlanır.
Merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında açılır.
Açılan bezenin yarısına 1 yemek kaşığı iç harç konulur.
Diğer yarısı üzerine kapatılır. Kenarları ruletle kesilir.
Yapılan börekler bir bez üzerine konur. Üzeri bezle kapatılır.
Kızgın yağda ilk yapılan börekten başlayarak arkalı önlü kızartılır.

Besin değerleri: calories: 195
Karbonhidrat(g): 19.3
Protein(g): 1.61
Yağ(g): 12.38
Lif(g): 0.36
Kolesterol(mg): 18.15
Sodyum(mg): 146.3
Potasyum(mg): 24.2
Kalsiyum(mg): 49.6
Vitamin A(iu): 61.27
Vitamin C(mg): 0.96
Demir(mg): 0.07
kcal: 195
Fırında Lüfer Balığı
Fırında Lüfer Balığı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kuru soğan
soğan
limon
lüfer
patates
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo lüfer
Sarımsak
Kuru Soğan (kendinize göre artırıp, azaltabilirsiniz)
3-4 adet orta boy patates
Limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle balıkçınızdan tazesinden 1 kilo lüfer alıp, temizletin. Kılçığını temizledikleri için evde işiniz kolaylaşıyor. Evde bol suyla balıklarınızı yıkayıp, sularının süzülmesi için süzgece alın.
Bu sırada patateslerinizi soyarak halka halka çok kalın olmayacak şekilde doğrayınız.
Soğanlarınızı da soyup, halka halka doğrayınız. Sarımsaklarınızı da soyarak hazır hale getiriniz.
Fırınınızı 200 dereceye getirerek ısınmasını sağlayınız. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
Suları süzülmüş lüferlerinizin içlerini bir fırça yardımıyla ya da elinizle hafifçe yağlayınız. Balıklarınızın içlerine 1-2 tane sarımsak koyunuz.
Defne yaprağı sevenler defne yaprağı da koyabilir. Balıkların hepsine aynı işlemi yapınız. Balıkların içlerine çok az baharat ekleyebilirsiniz. Tuz eklemeyi unutmayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize patateslerinizi diziniz. Patateslerin üzerine hazırladığınız balıklarınızı yerleştirin.
Balıkların üzerine bir kaç yerinden bıçak yardımıyla küçük kesikler atın. en üste halka halka doğradığınız soğanları koyunuz. Bir kaç parçada limon ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız fırında 40-45 dakika pişiriniz. daha kızarmış sevenler süreyi biraz daha uzatabilir. Yanında yapacağınız salata ile afiyetle sıcak bir şekilde tüketin. ŞİMDİDEN.
Patates Eşliğinde Fırın Balığı
Patates Eşliğinde Fırın Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
domates salçası
salça
limon suyu
patates
sarımsak
soğan
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
800 gr balık filetosu
5 adet patates (dilimlenmiş)
2 adet soğan (dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (preslenmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) limon suyu
2 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
80 ml su

Hazırlanışı:
İlk önce sosu hazırlayın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Dilimlenmiş sebzeleri bir kaseye koyun.
Marine edilmiş sosu sebzelerin üzerine yayıp iyice karıştırın.
Şimdi sebzeleri bir tepsiye koyun.
Balıkları kalan sosa bulayın ve sebzelerin üzerine dağıtın.
Öncede ısıtılmış fırında 200°’de yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye
Gevrek mi gevrek, kıyır kıyır çok özel bir kurabiye tarifi. Mis gibi kokusu tüm evi saracak emin olun. Uzun süre de bayatlamaz, yapın, kapalı kaplarda haftalarca saklayın. Tam bir çay yanı, kahve yanı kurabiyesi. Değişik ve özel tarifler arayanlar için bire bir.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Zencefilli Kurabiyeler
Tarçınlı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Bayatlamayan Kurabiye Tarifleri
Baharatlı Kurabiye Çeşitleri
Porsiyon: 34 Adet

Malzemeler:
140 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı pekmez
1/2 yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Zencefilli tarçınlı kurabiye yapımında; derin bir kaba 140 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin.
Şeker ve yağı mikser yardımı ile 1-2 dakika kadar çırpın.
Daha sonra karışım içine 1 adet yumurta sarısı ve yarım çay bardağı pekmez koyun.
Mikser yardımı ile tekrar karıştırın.
Pekmezli karışımı spatula yardımıyla biraz toparlayın. Ardından yarım yemek kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı toz zencefil ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.
Son olarak 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız zencefilli tarçınlı kurabiye hamurunu streçleyip, dondurucuda 10 dakika bekletin. Ardından hamuru iki adet yağlı kağıt arasına alıp, merdane yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde açın. Hamuru yağlı kağıt arasında açmanız işinizi kolaylaştıracaktır.
Açtığınız hamuru dilediğiniz herhangi bir kalıp yardımı ile kesin.
Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafif aralıklı olacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 12 dakika pişirin.
Pişen zencefilli kurabiyeleri fırından çıkartın. Kurabiyeleri fırın tepsisinden dikkatlice alıp, tel ızgaranın üzerine dizip, soğumaya bırakın. Tel ızgara üzerinde değil de fırın tepsisi içinde soğumaya bırakırsanız, kurabiyelerin içi yumuşak kalır. Kurabiyeleri gevrek ve kıyır kıyır servis edebilmek için, kurabiyelerin tabanının da hava alacağı şekilde soğumaya bırakmanız önemlidir.
Hazırladığınız zencefilli tarçınlı kurabiyeleri uzunca bir süre bayatlamadan saklayabilirsiniz. Çay ve kahve yanında servis edebilirsiniz.
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
ceviz
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
soğan
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı bulgur
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
Bir miktar tuz
3 bardak sıcak su
300 gram kıyma
5 adet soğan
Yarım su bardağı ceviz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için; yağ

Hazırlanışı:
Bulgur sıcak suyla ıslatılır. 10 dakika dinlendirilir.
Ardından un eklenir, irmik eklenir.
Ilık suyla yoğurulur.
Daha sonra salça, kimyon, tuz eklenir.
Hamur macun kıvamını alana kadar yoğurulur.
Soğan doğranır, kıyma ile kavrulur.
Salça ve baharatlar eklenir hamurdan koparılır.
Açılır içten koyulur ve kızgın yağda kızartılır.
Antakya Künefesi
Hatay usulü künefenin tüm sırrını açıklıyoruz. Antakya künefesi için malzemelerinizi hemen hazırlayın, buyursunlar mutfağa!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: antakya
künefesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram Hatay Tadında Tel Kadayıf
600 gram Hatay Yöresel Künefe Peyniri
250 gram Hataydan Al Yöresel Tereyağı
1 litre su
1 kilogram toz şeker
1-2 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı Hataydan Al Antep Fıstığı

Hazırlanışı:
Tel kadayıfı geniş bir kaba alın ve elinizle tel tel ayırın. Eritilmiş tereyağını üzerine gezdirip kadayıfları ovarak yağını yedirin.
Önceden tabanı yağlanmış yayvan bir tepsiye yarısını serin ve iyice yerleşmesi için bastırın. (Kalaylı bakır veya alüminyum tepsi vb.)
Künefelik peyniri, tereyağlı kadayıf karışımının üzerine serperek eşit olarak dağıtın.
İkinci tereyağlı kadayıf karışımını üst tabaka olarak serin ve kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişirin. Altı kızaran künefeyi alt üst ederek diğer yüzünü de pişirin.
Şerbeti için toz şeker ve suyu tencereye alın ve kaynatın. Şurup kıvamına gelince limon suyunu ekleyin ve ılık şerbeti sıcak künefenin üzerine ilave edin. Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin.!
Cepli Poğaça
Cepli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Cepli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
2, 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler karıştırılır mayanın iyice eridiğinden emin olunca azar azar unu ilave edilir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurumuz 1 saat mayalanması için dinlendirilir.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınıp.
Pasta tabağından biraz daha küçük açılıp üzerine sıvı yağ sürülür.
İkiye katlanır ve tekrar yağ sürülür tekrar katlanan hamurlar tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülüp ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika kontrollü pişirilir.
Pişen cepli poğaçalarımıza isteğe bağlı domates peynir salatalık marul vs konulabilir. Afiyetle:)
Not: Yumuşak bir hamur olacak.
Mandalina Salatası
Mandalina Salatası? Mandalina Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
maydanoz
mayonez
nane yaprağı
sıvı yağ
su
tuz
yer elması
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane büyük havuç
5 tane yer elması
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Tuz
1 tatlı kaşığı mayonez
Maydanoz veya nane yaprağı

Hazırlanışı:
Yer elmalarını ve 2 havucu yıkayıp soyuyoruz, rendeliyoruz.
Yoğurdu su ile ezip tuzunu atıyoruz.
Yer elmasını ve havucu yoğurtla karıştırıyoruz.
Elimizle mandalina büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Diğer tarafta kalan 2 havucu yıkayıp, soyuyoruz ve rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz ve yağda kavuruyoruz.
Kare streç flimi tezgaha seriyoruz.
Üzerine bir dolu yemek kaşığı kavurduğumuz havuçtan streç flimin üzerine yayıyoruz.
Ortasına yaptığımız yoğurtlu toptan koyuyoruz ve streci kopartıp mandalina şekli veriyoruz.
Hepsine aynı işlemi yapıyoruz.
6 tane çıkıyor.
Üzerlerine ya maydanoz yada nane yaprağı takıyoruz. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.
3 Dakika Tatlısı
Yapımı çok kolay, pratik ve çok nefis bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Fırın Tatlıları
Sütlü Şerbetli Tatlı Tarifleri
İrmikli Kek Tatlıları
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
3 yemek kaşığı tepeleme irmik
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
3 dakika tatlısı için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 3 yemek kaşığı tepeleme toz şeker ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Daha sonra karışımın üzerine 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ, 3 yemek kaşığı tepeleme irmik, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı tepeleme unu eleyerek, koyun.
Karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış küçük kuplu dikdörtgen borcam içine dökün.
Hamurun yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediği kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Kürdanı keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Diğer tarafta tatlının şerbeti için; derin bir kap içine 2 buçuk su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şeker koyup, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Tatlının şerbeti kaynatılmıyor ve ısıtılmıyor.
Tatlı piştikten sonra fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı gidene kadar yaklaşık 5 dakika kadar bekletin.
Daha sonra üzerine hazırladığınız sütlü şerbeti dökün.
Şerbeti tamamen çekip, soğuyuncaya kadar bekletin. Şerbet miktarı tatlıya çok gelmiyor tamamen çekiyor.
Hazırladığınız 3 dakika tatlısını oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini bolca hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Tatlı dinlendikçe daha lezzetli oluyor.
Beyaz Çikolatalı Bademli Kup
Beyaz Çikolatalı Bademli Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
beyaz çikolata
çikolata
kakao
krema
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 silme yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
750 ml süt
150 gr şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
140 gr beyaz çikolata ( 1, 5 paket)
200 ml krema
2 çorba kaşığı badem içi

Hazırlanışı:
Puding için olan malzemeleri yağ hariç karıştırıp, pişirelim. Ocaktan alıp, içine yağı ekleyip, mikserle 10 dk çırpalım.
Kase yada kuplara paylaştırıp, oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Bu arada kremayı ocakta çok kısık ateşte ısıtalım. Kaynamasına fırsat vermeyelim.
İçine beyaz çikolatayı ilave edip, erimesini sağlayalım. Sosumuz hazır, Bu sosu başka tatlılarda da kullanabiliriz. Dilerseniz vanilya da ekleyebilirsiniz, Kuplarım üzerine sosu paylaştırıp, badem içiyle süsleyelim.
Korean Twisted Donut (Korelilerin Donut Tarifi)
Korean Twisted Donut (Korelilerin Donut Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
maya
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
60 gram erimiş tereyağ
1 adet yumurta
2,5 – 3 su bardağı un ( ele yapışmayan bir hamur olacak)
1 paket instand maya
Yarım çay bardağı toz şeker
1 su bardağı ışık süt
Sıvı yağ
1 çay bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hamur için olan bütün malzemeleri yoğurun ve üstünü kapatın mayalansın. 1 saat yeterli.
Sonra ufak bezeler alıp burgu yapın.
Yarım saat bu şekilde de mayalansın.
Sonra yağ ısınınca orta dereceye getirip kızartın.
Ocağın altı çok yanmasın yavaş yavaş kızartın.
Kızarttığımız hamurları hemen tarçın ve esmer şekerli karışıma sıcak sıcak önlü arkalı bulayın.
Mayalı Dereotlu Poğaça
Mayalı dereotlu poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayalı
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 su bardağı un
1 tutam dereotu
1 kase beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kaba maya, şeker ve tuzu alıp kuru şekilde karıştırıyoruz. Sonra ılık süt ve suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Yoğurma kısmına kadar bütün aşamaları tel çırpıcı ile yaparsak bütün malzemeler birbirine daha iyi karışır, pütürlük olmaz. Daha sonra üzerini kapatıp 5 dakika bekliyoruz ki daha güzel mayalansın.
Sonra kabımızın üzerini açıp, sıvı yağ ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Akabinde aldığı kadar un ilave edip hamurumuzu ele yapışmayacak, yumuşak olacak şekilde yoğuruyoruz.
En son ince doğradığımız dereotunu ekleyip biraz daha yoğuralım. Hamurun üzerini streç film veya hava almayan bir kapak ile kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra 1-2 dakika daha elimizle hamuru yoğurup havasını aldırıyoruz.
Hamurumuzdan küçük parçalar alıp yuvarlayalım ve içerisine peyniri ekleyip kapatalım.
Üzerine bir bıçak yardımı ile çizik atalım. Tepsi mayası yaptırmadan üzerine yumurta sürüp susam serpelim. Poğaçalarımızın küçük boyutta olması için tepsi mayası yapmıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirelim.
Fesleğenli Kahvaltılık Mor Poğaça
İçi Ezine peyniri dolgulu enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Fesleğenli kahvaltılık mor poğaça tarifi için mutfağa kadar geçin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: fesleğenli
kahvaltılık
mor
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 su bardağı buğday unu
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram ezine peyniri
40 gram tam yağlı beyaz peynir
5-6 dal fesleğen
4-5 dal maydanoz
1-2 dal dereotu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve maya bir kabın içerisinde karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi için 5-7 dk beklenir.
Maya aktifleştikten sonra zeytinyağ ve tuz eklenir.
Son olarak kontrollü bir şekilde un eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Hamurun mayalanması için sıcak bir ortamda 45 dk mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanırken iç harç için tüm malzemeler bir kasede güzelce harmanlanır.
Mayalanma sürenin sonunda hamur 1-2 dk daha yoğrularak içerisindeki gazın çıkması sağlanır ve ardından 10 eşit parçaya bölünür.
Her parçanın içerisi iç harç ile doldurulur ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
Her bir parçanın üzerine fırça yardımıyla içme suyu sürülür ve çörek otu serpiştirilir.
200 derecede 25 dk pişirilir. Deneyeceklere şimdiden?
Zayıflatan Dukan Birası
Zayıflatan Dukan Birası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon
maden suyu
su
yeşil çay
Porsiyon: 2

Malzemeler:
750 ml su
2 tatlı kaşığı yeşil çay veya 2 adet sallama yeşil çay
1 adet sade maden suyu
Yarım limon

Hazırlanışı:
Suyu kaynatıyoruz, altını kapatıp yeşil çayı ekliyoruz,demlenmeye bırakıyoruz.
Demlenen çayı süzüyoruz ve ılıyınca yarım limon suyunu ve kabuğunu ve maden suyunu ekliyoruz ve hazır gün içinde tok karnına tüketiyoruz.
Her gün taze hazırlıyoruz arkadaşlar 15 içip 5 gün ara veriyoruz bi 15 daha yapıyoruz
Herkesten bol bol kilolar gitsin inşallah. Çok amin
Nar Sirkesi
Nar Sirkesi? Onlarca kişinin defterindeki Nar Sirkesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Sos Tarifleri
bal
kaya tuzu
tuz
nar
nohut
sirke
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet nar (ezik olmasın)
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı herhangi bir sirke (organik olursa daha iyi)
5-6 adet nohut

Hazırlanışı:
Narları yıkayıp biraz sirkeli suda bekletelim.
5 kg lık bidona 4 e bölüp sıkarak içine koyalım.
Malzemeleri ekleyelim, üstüne içme suyu dolduralım.
Ağzını bir tülbentle kapatalım.
Güneş görmeyen bir yere koyup tahta kaşıkla her gün karıştıralım.
Takribi 15-20 gün sonra süzüp kullanabilirsiniz.
Kahvaltılık Pişi
Hamuru hiç yağ çekmez. Yumuşacık olur. İster tatlı ister tuzlu olarak servis edebileceğiniz en lezzetli pişi budur.
Kategori: Pişi Tarifleri
Etiketler: Mayalı Hamur İşleri
Pratik Kahvaltılıklar
Derin Yağda Kızartılan Lezzetler
Çay Saati Atıştırmalıkları
Hafta Sonu Kahvaltı Sofraları İçin Tarifler
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
5 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kahvaltılık pişi yapımı için; derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Mayanın ve şekerin üzerine 2 su bardağı ılık su döküp, iyice karıştırın. İnstant kuru maya yerine yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Unun üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu tuz koyun.
Ele hafifçe yapışan yumuşacık bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Unu mutlaka azar azar ekleyin ve hamurunuzun sert bir yapıda olmamasına dikkat edin. Son olarak elinizi zeytinyağı ile yağlayıp, hamuru güzelce toparlayın.
Hazırladığınız kahvaltılık pişi hamurunun üzerini kapatıp, ılık bir ortamda 35-40 dakika mayalanmaya bırakın.
Daha sonra mayalanan pişi hamurun havasını alın.
Ardından elinizi ve tezgah üzerini hafifçe yağlayın. Hamurdan cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar alıp, düzgün bezeler yapın.
Daha sonra elinizi tekrardan hafifçe yağlayın. Hamurların üzerine eliniz ile bastırıp, orta kalınlıkta genişletin.
Ardından eliniz ile açtığınız pişi hamurlarını kızgın yağ içine koyun. Bu esnada bir kaşık yardımı ile sürekli hamurun üzerine kızgın yağdan dökün. Bu şekilde yapmanız hamurunuzun puf puf kabarmasını sağlayacaktır.
Daha sonra alt tarafı kızaran hamuru bir maşa yardımı ile ters çevirip, diğer yüzünün de kızarmasını sağlayın.
Son olarak kızarttığınız pişi hamurlarını havlu kağıt serili servis tabağına alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kahvaltılık pişi hamurlarını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Ceviz Üçgenleri ( Walnussecke )
Ceviz Üçgenleri (Walnussecke)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
çikolata sosu
kabartma tozu
margarin
şeker
su
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr un
130 gr tereyağı veya margarin ( oda ısısında )
130 gr şeker
2 paket şeker vanilin
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
200 gr ceviz içi
200 gr tereyağı
4 yemek kaşığı su
Çikolata sosu için arzu ettiğiniz çikolatayı kullanabilirsiniz ( bitter, beyaz veya sütlü çikolata )
Benmari usulü eritilecek

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir leğende iyice yoğurun.
Daha sonra tepsiye fırın kağıdı serin.
Hamuru eşit miktarda yayın.
Hamurun üstüne çatal yardımı ile delikler açın ve buzdolabına kaldırın.
Üzeri için cevizin yarısını toz diğer yarısını biraz taneli kalacak şekilde ezin.
Tencereye tereyağını alın ve üzerine şekeri ekleyin şekeri biraz eritin.
Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra altını kapatın.
Buzdolabından tepsiyi çıkarın üstüne bal veya çok azcık reçel sürün.
Ceviz karışımını hamurun üstüne eşit miktarda yayın.
Önceden ısıtılmış alt-üst fırında 170 C ° de üstü kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
Son olarak benmari usulü erittiğiniz çikolatayı benim yaptığım gibi ya kaşıkla üstünde gezdirirsiniz yada köşeleri çikolataya batırabilirsiniz.
Acı Soslu Patates
Acı Soslu Patates? Acı Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
kuru kekik
patates
salça
sarımsak
soya sosu
susam
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı haşlanmış patatesin suyu
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı toz biber
Susam (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp haşlıyoruz.
Sosu için: ezilmiş sarımsak, salça, zeytinyağı, haşlanmış patatesin suyu, toz biber, kekik ve susam bir kapta karıştırılır.
Haşlanmış patatesler sosla buluşturulur. Nazikçe karıştırılır.
Tavada 2-3 dk çevrilir. Servis edilir ⭐⭐⭐.