mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gold Ganajlı Fırınsız Pratik Pasta (Videolu)
Gold Ganajlı Fırınsız Pratik Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata
irmik
karamel
kuvertür çikolata
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilin
200 ml sıvı krema
200 gram gold karamel kuvertür çikolata (kare çikolatalar da olur)

Hazırlanışı:
Bisküvilerimizi rondodan geçirip erittiğimiz tereyağıyla karıştıralım.
26 cm çemberimizi sunum tabağımıza alıp bisküvileri boşaltıp spatulayla bastırarak kalıplaştırıp buzdolabında dinlendirelim.
Muhallebimiz için olan malzemeleri(vanilin hariç) karıştırarak pişirip ocaktan alarak vanilini ekleyelim.
Dinlenen kalıbımızı dolaptan alıp muhallebimizi boşaltıp geri dolaba yerleştirelim.
Ganajımız için kremamızı kaynamayacak kadar ısıtıp doğradığımız çikolataları ilave edip en düşük ateşte durmadan karıştırarak eritelim. (yarı yarıya eriyince ocağın altını kapatıp eritmeye devam edelim).
Dolaptan kalıbımızı alıp ganajımızı da boşaltalım.
Dolapta 1 gece dinlendirip ertesi gün çemberi çıkartıp istediğimiz gibi süsleyelim.
Tam Ölçü İrmikli Nişastalı Halka Tatlısı ( Tulumba Tatlısı )
Tam Ölçü İrmikli Nişastalı Halka Tatlısı (Tulumba Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
50 gr tereyağ
1 çimdik tuz
2 su bardağı su
2 su bardağı un
4 yumurta ( küçükse 5 tane)
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 kaşık nişasta
1 kaşık irmik
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
3-4 bardak sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım,şekeri ve suyu ocağa alıp kaynamaya başlayınca limonu ilave edip 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Mümkünse 1-2 gün önceden hazırlayıp buzdolabında soğutalım daha iyi kıvam alıyor.
Hamuru için tereyağ, tuz ve suyu çelik bir tencereye alalım.
Kaynamaya başlayınca içine unu ilave edip tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırıp hamuru toparlayalım ve ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
Ilıyınca içine yumurtaları tek tek mikserle çırparak kıralım yedirmek biraz zor olsada pes etmeyin.
Sonra içine kabartma tozu, nişasta ve irmiği de katıp iyice çırpalım.
Sağlam bir sıkma torbasına doldurup soğuk yağın içine istediğimiz şekilde sıkalım.
Kısık ateşte çeke çeke pişirelim bir tarafları kızarınca ters çevirip iki taraflı kızartalım ara ara ocağı birazcık açıp kısalım.
Kızarınca yağdan çıkarıp direkt soğuk şerbetin içine alalım.
Alt üst çevirerek şekerde 7-8 dakika bekletelim servise hazır.
Kabak Kebabı
Kabak Kebabı? Kabak Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
ev salçası
salça
kabak
kapya biber
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tombul kabak ya da normal kabak
350-400 gr kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
3 adet yesil biber
1 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı ev salçası
Zeytinyağ
Karabiber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Kabakların içleri oyulup, tencereye dizilip yarıya kadar sıcak su eklenip ocakta haşlanır.
Ara ara bakmalı yoksa dağılırlar. Düdüklü tencerede etleri 30 dk pişirin. Pişince ayrı bir tavada ince doğranmış soğanları, biberleri soteleyip etleri ilave edin.
1 diş sarımsak ekledim ben ince doğrayarak. Az salça ile kavurun, karabiber kimyon ve tuzla karıştırıp altını kapatın.
Haşlanan kabakların içlerini harçla doldurun ve tepsiye dizin. Tepsiye az salçalı su ekleyin ve 170 derecede üstü hafif kızarana kadar pişirin.
Höşmerim
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Höşmerim Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Marmara Yemekleri
Etiketler: Marmara Yemekleri
Peynirli Tarifler
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre &ccedil;iğ s&uuml;t
2 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı peynir mayası
1,5 su bardağı irmik

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle irmik ve toz şekeri ayrı bir kapta g&uuml;zelce harmanlayın.
2. &Ccedil;iğ s&uuml;t&uuml; ocağa alarak pişirin.
3. Parmağınızı hafif&ccedil;e s&uuml;te değdirin.
4. S&uuml;t&uuml;n parmağınızı yakmayacak sıcaklıkta ılık olması gerekiyor.
5. Ilık s&uuml;t&uuml;n i&ccedil;erisine peynir mayasını ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika kadar bekletin.
7. Tencereye toz şekerli irmik karışımı ve yumurta sarısını ekleyin.
8. Daha sonra tencereyi tekrar ocağa alın.
9. Tencereyi kısık ateşte kaynatın.
10. Dibinin tutmasını &ouml;nlemek i&ccedil;in tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
11. Koyulaşan ve g&ouml;z g&ouml;z olan peynir tatlısını, servis tabaklarına alın ve soğumaya bırakın.
12. Soğuduktan sonra kaymakla s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
13.
Fırın Köfte
Fırın köfte tarifi, pratikliği ve lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler olsun!
Kategori: Köfte
Etiketler: fırın
köfte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram köftelik kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı ılık su
3 adet biber

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve yoğurun.
Yoğurduğunuz köfteyi şekillendirin ve fırın kabına dizin. 1 saat kadar dinlendirin.
Dinlenen köftelerin aralarına dilimlediğiniz biberleri koyun. Sos için salçayı suyla açın ve köftelerin üzerine dökün.
Yağlı kağıdı ıslatın ve fırın kabının üzerine serin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Yağlı kağıdı alıp 10 dakika da üzerinin kızarması için pişirip fırından alın.
Fırın köfte tarifiniz hazır.!
Pırasalı Tepsi Börek
Pırasalı Tepsi Börek? Pırasalı Tepsi Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
mısır unu
un
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8-10 dal pırasa
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kase beyaz peynir
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Pul biber, karabiber, maydanoz, dereotu(isteğe bağlı)
Tuz
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu bir mikser yardımı ile çırpalım. Mısır unu, kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ekleyelim.
Tuz ve diğer baharatları da ekleyip iyice çırpmaya devam edelim. İnce kıyılmış pırasalarımızı, maydanozu ve dereotunu karışıma ekleyip bir spatula veya kaşık yardımı ile karıştıralım.
Harcımızı iyice karıştırdıktan sonra kek veya tart kalıbımıza harcımızı dökelim.
Üzerine Çörek otu serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kek testi yapabilirsiniz pişip pişmediğini anlamak için. (Pırasaları ince doğrayın, gayet güzel pişiyor
Kürt Böreği
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kürt Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
3.5 su bardağı su
100 gr tereyağı
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir tavada eritin, &uuml;zerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. Yoğurma kabına tuz ve unu eleyin.
3. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ın ve &uuml;zerine su ekleyip yoğurmaya başlayın.
4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. &nbsp;Hamuru 6 eşit par&ccedil;aya ayırın ve her bir par&ccedil;ayı merdane yardımıyla servis tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
6. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tepsinin i&ccedil;ine yağ s&uuml;r&uuml;n ve a&ccedil;ılmış hamurlardan birini tepsiye yerleştirin.
7. &Uuml;zerini tekrar yağlayın ve kuru yer kalmamasına &ouml;zen g&ouml;sterin.
8. &nbsp;Kalan hamurları da servis tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın, yağlayın ve &uuml;st &uuml;ste dizin.
9. &Uuml;stteki hamurun &uuml;zerini de yağlayın ve 30 dakika dinlendirin.
10. Dinlenme s&uuml;resinin sonunda, hamurun a&ccedil;ılacağı tezgahı sıvı yağ ile yağlayın.
11. &nbsp;Bir hamuru tezgahın &uuml;zerine alın ve oklava yardımıyla a&ccedil;ılabildiği kadar ince a&ccedil;ın.
12. Hamuru d&ouml;rt k&ouml;şeden katlayarak, fırın tepsisi boyutuna getirin ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
13. Hamuru a&ccedil;ma ve katlama işlemi sırasında kabarcıkları patlamadan, hamuru yırtmadan işlemi ger&ccedil;ekleştirin.
14. &nbsp;Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın ve tepsiye &uuml;st &uuml;ste dizin.
15. &Uuml;zerini sıvı yağ ile yağlayın.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve &uuml;st&uuml; kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
17. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkan k&uuml;rt b&ouml;reğini k&uuml;&ccedil;&uuml;k kareler halinde kesin, tabağa alın ve &uuml;zerine bol pudra şekeri serpip servis yapın.
Pizza Krep
Pizza Krep? Pizza Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
salam
sucuk
süt
tuz
un
yağ
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Kaşar peyniri, salam, sucuk, zeytin vb
Pişirmek için yağ

Hazırlanışı:
Krep tarifi hazırlamak için un, süt ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Ve eklemek isteğin malzemeleri ekleyin (salam, sucuk, zeytin, kaşar ) Akıcı bir kıvamda hamur edin.
Teflon tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın.
Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın.
Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin. Krep tarifimiz hazır,.
Kabak Detoksu
Kabak detoksu tarifi ile gününüze hafiflik katın! Kolay ve pratik hazırlanışı, adım adım yapılışı ile kabak detoksu tarifi burada!
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
detoksu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet kabak
2 yemek kaşığı light yoğurt
2 adet ceviz
1/4 demet doğranmış dereotu
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabak detoksu için tavaya yağ eklemeden rendelediğimiz kabakları ekliyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip yumuşayınca ocağın altını kapatıyoruz.
Yanına yağsız yoğurt koyuyoruz ve doğranmış dereotunu serpiyoruz. Dövdüğümüz cevizi de ekleyip yiyebilirsiniz.
Kabak detoksu hazır.

Besin değerleri: calories: 85 kalori
Bademli Fit Dondurma
Nefis bir bademli fit dondurma yapıyor, yazı ferah ferah, sağlıklı ve lezzetli geçiriyoruz. Bu tarif kaçmaz! Mutlaka denenmeli.
Kategori: Dondurma
Etiketler: bademli
fit
dondurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı badem
1 adet muz
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
1 çorba kaşığı kakao
6 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Muzu dilimleyip dolapta biraz donduruyoruz.
Bitter cikolata hariç tüm malzemeleri blenderda bızt bızt cekiyoruz.
Dondurma kalıplarına dokup, 3-4 saat bekletiyoruz.
O esnada benmari usulu erittigimiz bitter cikolatamızı buzluktan cıkardıgımız dondurmalarımızın uzerine kaplayıp biraz badem/ fındık/ceviz serpiyoruz ardından biraz daha buzlukta bekletiyoruz.
Donduktan sonra çıkarıp afiyet yiyoruz. Keyfi bol olsun!
Domates Çorbası
Akşam yemeklerine mis kokulu, tam mevsiminde bir çorba servis etmeye ne dersiniz? Karşınızda: Domates çorbası tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba
Etiketler: domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3-4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağını alın eridikten sonra unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates rendelerini ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Suyunu, tuzu ve karabiberi de ekleyip kaynamaya bırakın. En son blenderdan geçirin.
Fesleğen ve kaşar peyniri rendesi ile servis yapın.
Unsuz Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi Sufle Tadında (Videolu)
Unsuz Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi Sufle Tadında (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Glutensiz Yemek Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
krema
toz şeker
tuz
tuzsuz tereyağı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
160 gram bitter çikolata
70 gram tuzsuz tereyağı
3 yemek kaşığı.
50 gram krema
1/2 (yarım) çay bardağı
50 gram toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı
1 gram tuz
140 gram yumurta
2 bütün orta boy yumurta
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Şeker, krema ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
mısır konservesi
salatalık
semizotu
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bir avuç içi kadar semizotu(doğranmış)
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı konserve mısır
1 adet salatalık (rendelenmiş)
Bir miktar tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurduğumuzu ezelim.
Daha sonra semizotunu yıkayıp ince ince doğrayalım.
Mısır ve rendeliğimiz salatalığı yoğurda karıştıralım tuzunu ekleyelim ve servis tabağına alabiliriz
Ekmekle Pratik Pizza
Ekmekle Pratik Pizza? Ekmekle Pratik Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
mayonez
sosis
tatlı biber
biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet ekmek
4-5 çorba kaşığı mayonez
2-3 adet sosis
1-2 adet domates
Kibrit kutusu kadar peynir
1-2 yeşil tatlı biber
100-150 gr kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Yuvarlak ekmeğimizi 2 ye bölüyoruz, 2 ye böldüğümüzü de 4 eşit parçaya bölüyoruz. (Yuvarlak ekmek zorunlu değil normal ekmeği dilimler halinde’de yapmak mümkündür)
Ekmek dilimlerimize yaklaşık 1 çorba kaşığı mayonez döküyoruz (zevke bağlı isterseniz az isterseniz fazla koya bilirsiniz)
Üzerlerine kestiğimiz sosisleri koyuyoruz, sıra ile domates, tuz, peynir (peynirler fındık büyüklüğünde parçalarda kesin),yeşil tatlı biber ve en sonda kaşar peynir ekliyoruz.
Sonra 200° fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin “ARKADAŞLAR SIRALAMAYI DOĞRU YAPMAK ÖNEMLİDİR”
Fırınsız Pratik Cheesecake
Fırınsız pratik cheesecake tarifi! Evde 10 dakikada hazırlayın, buzdolabında dinlendirin, leziz sonuçlar için tıklayın!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: fırınsız
pratik
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 paket krem şanti
400 gram labne
1.5 paket tam buğdaylı bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağı
1 paket sos

Hazırlanışı:
Fırınsız pratik cheesecake için krem şantiyi süt ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından labneyi de ekleyip beş dakika boyunca mikserle çırpın.
Bisküvileri rondoyu kullanarak toz haline getirin.
Yağı ilave ederek güzelce karıştırıp cheesecake'in tabanına güzelce yayın. Bardağın tersiyle bastırın.
Hazırladığınız kremayı üzerine düzgünce ekleyin. En az 5 saat dolapta muhafaza edin.
Üzerine sosunu ekleyip servis yapabilirsiniz.
Fırınsız pratik cheesecake hazır.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Kıymalı Börek Pratik
Kıymalı Börek Pratik? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Börek Pratik Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
kıyma
maden suyu
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklava yufkası
1 su bardağı maden suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Tuz
Yarım su bardağı yoğurt
250 gr kıyma
3 adet orta patates haşlanacak
2 soğan
1 diş sarımsak
Tuz, pul biber, karabiber, maydanoz (avuç içi kadar yeterli)

Hazırlanışı:
İç harcı için soğanları ve sarımsakları doğrayıp, tencerede sıvı yağda kavuralım. Daha sonra içine kıymayı koyup, kavurmaya devam edelim.
Üzerine bir tatlı kaşığı salça ekleyelim. Maydanozu doğrayıp, koyalım. İyice kavuralım. Patatesleri haşlayıp kıymalar piştikten sonra patatesleri üzerine rendeleyelim.
Hepsi biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım. Soğumaya bırakalım. Ayrı bir kapta maden suyu, yağ, yoğurt, yumurtaları ve tuzu az bir şey çırpın.
Daha sonra baklava yufkadan iki tanesini serin. Üzerine sosu sürün. Tekrar bir tane daha serin. Onun üzerine de fırça ile sosu sürün.
Kıymalı harçtan koyup, sarın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Hepsi bitene kadar böyle devam edin.
En üstüne kalan sostan fırçayla sürün. Bıçakla kesin. Susam ve çörek otu serpin ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirin
Tane Tane Kıyır Kıyır Cevizli Unlu İrmik Helvası
Tane Tane Kıyır Kıyır Cevizli Unlu İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı irmik
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı kırılmış ceviz
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için belirtilen malzemeleri minik bir tencereye alarak bir taşım kaynatıp, bir köşeye alın.
Ardından tavaya sıvı yağı ve tereyağını koyup eriyinceye dek kızdırın, üzerine irmiği ekleyerek orta ateşte ara ara rengi buğday sarısına dönene dek kavurun (ben yarım saat kadar kavurdum) irmiğin rengi kahve rengine dönemeye başlayınca cevizi ve 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavurmaya devam edin (şerbeti dökmeye yakın karıştırıyoruz yani cevizi ve unu)
Güzel kavrulduğu takdirde hem rengi hemde kıvamı çok güzel oluyor gerçekten tane tane ama yumuşacık olmasının sebebe uzun kavrulmasından.
Rengi dönüp iyice kavrulan irmiğe ocağını altını kısarak hazırladığınız şerbeti yavaş yavaş karıştıra karıştıra döküyoruz.
Bütün şerbeti çekene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Bir kaç dk kadar karıştırıp şerbetini çekince kapağını kapatıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
İster dondurma ile isterseniz sade olarak servis edebilirsiniz.
Granola
Granola? Granola Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
badem
bal
ceviz
fındık
hindistan cevizi yağı
müsli
şeftali
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı kuru meyveli müsli
1 çorba kaşığı bal
1 tane şeftali
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çorba kaşığı efnan
1 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz kullandım ben alternatifi artırabilirsiniz, badem fındık vs hepsinden birer bardak dolusu daha leziz oluyor

Hazırlanışı:
Müsliyi derin bir kaba alın, şeftaliyi kabuklarını soyup blendırdan geçirin ve üzerine ekleyin.
Diğer malzemeleri de ekleyin, benim yağın katı olduğu için fırında bir miktar ısındıktan sonra ekledim
Malzemelerin üzerine iyice harmanlayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakikada bir karıştırarak 50 55 dakika pişiriyoruz, afiyet şifa olsun
Üç Peynirli Lazanya
Üzeri nar gibi kızarmış, domates soslu, üç peynir harçlı, nefis mi nefis kıymalı sosu ile dillere destan bir lazanya tarifimiz var. Afiyetler!
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: üç
peynirli
lazanya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet lazanya yaprağı
100 gram rendelenmiş mozarella
150 gram lor peyniri
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı karabiber
200 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
3 adet rendelenmiş domates
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:
Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Bir sos tenceresinin içine zeytinyağı ve sarımsakları alın. Hafifçe soteleyin.
Üzerine domates salçası ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek güzelce karıştırın. Salçanın içinde erimesini sağlayın.
Ardından su, tuz ve baharatlarını ekleyerek kıvam almasını bekleyin.
Kıvam alınca ocaktan alın.
Tüm peynirleri bir kabın içine alın. Bir çatal yardımıyla hepsini ezin.
Üzerine baharatları ekleyin ve yumurtayı kırın.
Çatal yardımıyla güzelce karıştırın ve bir kenara alın.
Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan ve sarımsakları alın. Soteleyin.
Ardından kıymayı ilave edin. Karıştırarak pişirin.
Son olarak domates salçasını, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alın.
Lazanya yapacağınız kabın tabanına 2 yemek kaşığı kadar domates sosundan sürün.
Üzerine 2 adet lazanya yaprağı koyun.
Kıymalı için bir kısmını ilave edin. Üzerine bir miktar domates sosu gezdirin.
Üzerine bir kat daha çıkın. Bu katın üzerine peynirli harçtan koyun. Biraz da domates sosu gezdirin.
Üzerine bir kat daha çıkın. Kıymalı harcın geriye kalanını ekleyin.
Son katı daha çıkıp peynirli harcın geriye kalanını dökün.
Son kalan yaprakları üzerine koyun. Geriye kalan domates sosunu ilave edin. Kaşar peynirini de serpin.
180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp servis edin.
Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı
Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1lt süt
5 yemek kaşığı un
4, 5 yemek kaşığı şeker
Yarım paket toz kremşanti
2 su bardağı su
1 paket toz kremsanti
Süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce karamelize şerbetimizi yapmak için şekerimizi geniş bi tavaya alıp eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz. Hepsi eridikten sonra 2 su bardağı su ekliyoruz. Bu aşamada dikkatli olun sıçrayabiliyor.
Sonra sürekli karıştırıyoruz ki topaklanan şekerler açılsın 2- 3 dk kadar karıştırıp altını kapatıyoruz. (dikkat edin asiri koyulaşmasın sonra acımtırak bir tadı olabilir. )
Büyük kare borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine şerbet sıcakken dökelim hepsini.
Muhallebimiz için tencereye sütümüzü alalım.
Üzerine 5 yemek kaşığı unu ekleyelim karıştırarak pişirelim. Koyulaşana kadar koyulaşınca üzerine 4, 5 yemek kaşığı şekerimizi ekleyelim ve ocaktan alalım.
Soğuyana kadar uzun bi süre mikserle karıştırın yaklaşık 15 dk kadar bekledikten sonra yani muhallebi biraz ılıması lazım yarım paket kremşantimizi dökelim mikserle karıştıralım.
Muhallebimizi şerbetini çeken etimeklerin üzerine dökelim. Dolaba kaldıralım biraz soğusun. Daha sonra kremşantimizi bir su bardağı süt ile hazırlayıp üzerine yayalım.
Baharatlı Tavuk Kanadı (Hatay Usulü)
Baharatlı Tavuk Kanadı (Hatay Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 kilo tavuk kanadı
1 yemek kaşığı kuru kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavuğu sirkeli suda yıkayıp süzdürelim.
Patates ve soğan hariç bütün baharatları karıştırıp zeytinyağ ve sarımsağı rendeleyip tavuğu harmanlayıp en az iki saat buzdolabında bu şekilde bekletelim.
Patatesleri yuvarlak doğrayıp tuz biraz kimyon biraz kişniş sıvı yağ serpelim.
Tepsiye alta patates ve soğan üstüne tavukları dizelim.
200 derece fırına atıyoruz. Güzelce üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Coleslaw (Lahana Salatası)
Tarifinde yer alan lahana, incecik rendelenmiş kuru soğan ve toz şekerli-mayonezli sos coleslaw'ı diğer salatalardan bir adım öteye taşıyor.
Kategori: Salata
Etiketler: coleslaw
(lahana
salatası)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram beyaz lahana (1/2 adet küçük boy lahana)
2 adet orta boy havuç
1/4 adet küçük boy kuru soğan
6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Hazırlanışı:
Coleslaw için ilk olarak sosu hazırlayın. Sosu için 6 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet taze sıkılmış limon suyu ve 1 yemek kaşığı üzüm sirkesini ufak bir kaseye koyun. Çatalla yardımıyla şeker eriyip, tüm malzemeler iyice karışana dek çırpın.
Salata için 2 adet orta boy havucun kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
1/4 adet küçük boy kuru soğanı da rendeleyerek havuçlarla birlikte bir karıştırma kabına alın. Doğradığınız 1/2 adet küçük boy lahanayı da karıştırma kabına ekleyin.
Sos ile sebzeleri buluşturun.
Elinizi kullanarak malzemeleri hafifçe ovarak karıştırın. Dilerseniz karıştırmak için kaşık da kullanabilirsiniz.
Coleslaw salatası hazır!

Besin değerleri: calories: 203 kalori