mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırın Kullanmadan Tavada 10 Dk Pizza Tarifi (Mutlaka Deneyin)
Fırın Kullanmadan Tavada 10 Dk Pizza Tarifi (Mutlaka Deneyin) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un (azar azar ilave edin )
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak – (rendeleyin)
1 tatlı kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Pul biber
1 tatlı kaşığı Karabiber
1. 5 yemek kaşığı sıcak su
Sucuk
Kırmızı biber
Yeşil biber
Kaşar peyniri
Sevdiğiniz diğer malzemeler

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta,sıvı yağ,yoğurdu alın karıştırın şekeri tuzu ve kabartma tozu ilave edin unu azar azar ilave edin karıştırın,güzelce yoğurun üzerine temiz bir örtü örterek 5 dk dinlendirin.
Bir kaseye sos malzemeleri ilave edin karıştırın.
Dinlenen hamuru ikiye bölün merdane yardımıyla veya elinizle tava büyüklüğünde açın tavayı yağlamadan hamurun yerleştirin.
Sosu her yerine sürün kaşar rendesi dökün.
Biraz sonra dilimlenmiş sucuk ve biberleri yerleştirin,tekrar kaşar peyniri rendesi dökün,kapağını kapatın, kısım ateşte altı kızarana kadar.
Ara sıra kontrol edin ortalama 15_20 dk pişiyor.
Kapağını açmadan pişirin diğer hamuru da aynı şekilde yapın.
Ben hızlı olsun diye 2 tavada yaptım.
Dilimleyerek servis yapın şimdiden deneyeceklere.
Portakallı Kereviz Yemeği
Portakallı Kereviz Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
ayva
dereotu
havuç
kereviz
kereviz yaprağı
küp şeker
limon
patates
portakal suyu
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kereviz
2 adet ufak patates
4 veya 5 adet arpacık soğan
1 adet havuç
1 adet ayva
1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı su
1 adet küp şeker
Tuz
Sıvı yağ
Limon
Bir tutam dereotu ve kereviz yaprakları

Hazırlanışı:
Öncelikle kereviz ayva ve soyup limonlu suda kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.
Havuçlarımızı doğrayıp arpacık soğanlarımızı soyuyoruz.
Portakalımızın suyunu sıkıyoruz, tavamıza sıvı yağımızı koyup arpacık soğan patates ve havuçlarımızı kavuruyoruz.
Daha sonra ayva kereviz ve ekliyoruz küp şekeri biraz tuzunu ekleyip kereviz saplarından bi tutam doğrayıp portakal suyunu ve yarım su bardağı suyumuzu ekleyip ocağa alıyoruz pişiriyoruz.
Sebzelerimiz yumuşayınca altını kapatıp dinlenmesini bekliyoruz.
Daha sonra servis tabağına alıyoruz dereotu serpiyoruz.
Levrek Çıtlama
Levrek Çıtlama? Onlarca kişinin defterindeki Levrek Çıtlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
levrek
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 levrek
3 yemek kaşığı tereyağ
5 iri sarmısak
Tuz

Hazırlanışı:
Balıkçıdan aldığımız levrekleri fileto yaptırın.
Kemiklerini de ısrarla isteyin
Tavaya tereyağını koyup eritin.
Balıkların her iki tarafını da kızartın yaklaşık 30 saniye.
Sarmısakları ezip balıkların üzerine yayın.
1/2 çay bardağı su ilave edip kapağını kapatın.
Suyu çekip tereyağ kalınca tuz ekleyin.
Bu tarif aslında bakır tencerede muhteşem oluyor ancak benim olmadığı için granit tencerede yaptım.
Yemek masaya bakır tencerede getiriliyor hem yağa ekmek batırabilirsiniz hem balıkları mideye indirebilirsiniz.
Fırında Beşamali Tavuklu Makarna
Fırında Beşamali Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
göğüs eti
kaşar peyniri
peynir
makarna
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
2 parça göğüs
1 tutam tuz
Kaynar su
Az miktar tereyağı biraz yemek yağı
1 paket kaşar
1 paket süt
3 kaşık un

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsü kuşbaşı doğruyalım.
Sonra makarnayla bir haşlayalım. Bir tarftanda beşamal sosu hazırlaylım. Bir paket süt üç kaşık un bir tutam tuz yoğunlaşasıya kadar pişirelim.
Tavuklu makarnayı tepsiye alalım sosu kaşarı ve tereyağı koyup karıştıralım. Sonra 250 derece fırına verelim üstü kızarasıya kadar pişirelim 30-35dakika sonra servis edelim.
Çikolata Kaplı Çilekli Muhallebi
Çok pratik ve bir o kadar sağlıklı bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz! Çikolata kaplı çilekli muhallebi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolata
kaplı
çilekli
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tepeleme çay kaşığı tam buğday unu
1 büyük su bardağı süt
80 gram şekersiz çikolata
1 silme yemek kaşığı bal
4 adet çilek

Hazırlanışı:
Süt ve tam buğday ununu ocakta kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırın.
Şekersiz çikolatayı eritip muffin kaplarının tabanına dökün.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra içine balı dökün ve karıştırın.
Muffin kaplarına çikolatadan sonra sırasıyla çilekleri ve muhallebiyi koyup buzlukta 15 dakika bekletin.
Buzluktan alıp çikolatanın geri kalan yarısını üzerilerine dökün.

Besin değerleri: calories: 122 kalori
Fırında Somon
Fırında Somon? Fırında Somon Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
limon
somon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İstenilen adette somon fleto
1 adet limon
Zeytinyağı
Defne yaprağı
Tuz

Hazırlanışı:
Somon fletoların yüzeyine zeytinyağı sürüyoruz.
Pişirme kağıdının ortasına fletoyu koyuyoruz.
Fleto üzerine tuz döküp, dilimlenmiş limon koyuyoruz.
2 adet defne yaprağını da fleto üzerine koyuyoruz.
Ardından pişirme kağıdını fletonun üzerine sarıyoruz. Maksat kendi buharı ile pişmesine katkı sağlamak.
200 derecede ortalama 20 dk kadar pişiriyoruz.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
750 gram kuşbaşı et / kıyma da olur
1 adet domates
1 adet soğan
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvı yağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın.
Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz.
Bir tencere veya tavaya yağı alarak yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
Sonra kuşbaşı eti ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradığınız domatesi, baharatları, salça ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin.
Etler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Patlıcanları güveçlerin tabanına dizerek üzerine hazırladığınız soslu etleri yayın.
Etlerin hizasına kadar su olması gerekiyor, gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika kadar pişirin.
Ben biraz az yaptım güveçler o yüzden yarım kadar görünebilir siz miktarı azaltıp artırabilirsiniz.
Elmalı Top
Elmalı Top? Elmalı Top Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
75 gr margarin
Aldığı kadar un
4 adet elma
Yarım çay kaşığı tarçın
1 kase ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce içini hazırlayalım elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Tavanın içine koyalım üstüne şeker ilave edip kavuralım.
Gittikçe sulanıyor suyunu çekince altını kapatalım.
Üstüne tarçın ve kırılmış ceviz katıp karıştıralım.
Sıra hamurunda margarin oda sıcaklığında olacak önce margarini koyalım ve sonra diğer malzemeleri koyalım.
Aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.
Hamuru elimizle açıp içine iç harcımızı koyalım ve yuvarlayalım.
Önceden ısınmış 175 derece fırında hafif sararmaya başladığında pişmiş demektir.
Fırından çıkınca üstüne pudra şekeri serpelim. Soğuyunca afiyetle yiyelim Not:bu ölçüden 16tane çıkıyor
Etli Kabak Yemeği
Etli kabak yemeği tarifi, yumuşacık pişen kuşbaşı dana eti, hafif ve besleyici kabak ile hazırlanacak. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: etli
kabak
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet havuç
1 adet soğan
200 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Etli kabak yemeği için tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Kuşbaşı eti ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan etlerin üzerine doğradığımız kabakları ve havucu ekliyoruz.
Salçasını da ekleyip 2 dakika kadar daha kavuruyoruz. Baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte etler yumuşacık olana kadar pişiriyoruz.
Etli kabak yemeği hazır, sıcak olarak servis yapıyoruz.

Besin değerleri: calories: 299 kalori
Çilekli Cheesecake Bar
Klasik cheesecake lezzetini pratik bar formunda sunan çilekli cheesecake bar, hem hafif hem de göz alıcı bir tatlı alternatifi oluyor.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
Taban için
2-3 dilim kurutulmuş çilek
3 yemek kaşığı hurma ezmesi
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Yarım çay kaşığı tarçın
Dolgu için
400 gram keçi lor
200 gram labne
Üzeri için
6 adet çilek

Hazırlanışı:
Taban için kurutulmuş çilek dilimlerini havanda dövün. Tüm taban malzemesini karıştırıp yoğurun.
Tezgaha pişirme kağıdı serip üzerinde bu karışımı elinizde bastırarak ince uzun bir dikdörtgen şekil verin.
Dolgu için keçi peyniri ve labneyi de bir kasede karıştırıp bu dikdörtgen tabanın üzerine blok şeklinde koyun.
Pişirme kağıdını iki taraftan paket gibi kapatıp raw cheesecake i buzdolabına kaldırın. En az 2 saat soğutun.
Dilimleyip üzerlerine çilek yerleştirin. 1 saat daha soğutup servis yapın.
Patatesli Pişi
Patatesli Pişi? Patatesli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
karabiber
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 1. 5 su bardağı ılık su
2 tane patates
Tuz, karabiber, pul biber, nane
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak pişimizin iç harcı için patateslerimizi haşlayıp ezelim baharatlarımızı ekleyip bir kenara soğuması için bırakalım.
Hamuru için su hariç diğer malzemeleri bir kaba alalım üzerine suyu azar azar ilave edip yoğuralım.
Üzerini kapatıp 10 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 4 eşit bezeye bölelim bir tanesini alıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
Bir su bardağıyla tam bastırmadan iz yapalım.
İz olan yerlere patatesli harçtan koyarak diğer ikinci bezeyi de aynı büyüklükte açarak ilk açtığımız yufkanın üzerini kapatıp bardakla keselim.
Diğer iki bezeyi de aynı şekilde yapıp kızgın yağda kızartalım.
Fırında Peynirli Makarna
Fırında Peynirli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru nane
makarna
maydanoz
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kısa haşlanmış makarna
3 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu kase rendelenmiş peynir maydanoz karabiber harcı
Kuru nane
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle makarna haşlanır suyu süzülür, ardından içerisine nanesi serpilir.
Yoğurdu ve sıvı yağ eklenir güzelce karıştırılır.
Peynirin tuz durumuna göre tuz eklenir veya eklenmez.
Genişçe bir borcama makarnalı harcın yarısı dökülür yayılır ardından maydanozlu karabiberli peynir harcı da üzerine döküldükten sonra ikinci kat makarnayla üzeri kapatılır.
180 °C fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.
Fırından çıkarmadan önce kaşarı eklenir ve 5 dakika daha fırında bekletilir.
Sıcak halde servise sunulur.
Muzlu Pasta (Hem Pratik Hem Pandispanya)
Muzlu Pasta (Hem Pratik Hem Pandispanya)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
karbonat
muz
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilin
3 adet muz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurtalar şekerle ve unla çırpılır.
İçerisine karbonat eklenir son kez çırpılır.
Yağlanıp unlanmış tart kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika (10-12 arası) pişirilir. Ve soğutulur.
Pandispanya tamamen soğuyunca. Süte eklenen nişasta, un, şeker ve vanilya ile katı bir muhallebi pişirilir.
İlk sıcaklığı geçince tart kalıbından çıkan pandispanyanın orta boşluğuna dökülür.
3 muz verev dilimlenir ve üzerine dizilir.
Bolca hindistan cevizi serpilir. Soğuyunca servis yapılır. (1 saat buzdolabında dinlendirin)
Pavlova Tarifi
Pavlova? Pavlova Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
meyve
nişasta
pudra şekeri
sirke
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta beyazı
1 çimdik tuz
1 su bardağına yakın toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay kaşığı sirke
200 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Meyve

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını tuzla çırpıp şekeri de 1 yemek kaşığı koyup 20 sn güzelce çırpın. Bu işleme devam edin.
Şekeri birden eklemeyin kaşıkla koyup çırpın. Daha sonra sirke ve nişastayı ekleyip 5 sn çırpın.
Fırını 120 derecede ısıtın.
Spatula yardımı tatlıyı yağlı kağıt üzerine yanardağ şekli verin. Ortası alçak kenarları yüksek olsun.
1 saat 120 derecede pişirin.
Daha sonra fırını 100 dereceye getirip yarım saat daha pişirin ve fırını kapatıp fırın kapağını hafif açıp tatlının fırında soğumasını bekleyin.
Fırından çıkarınca 2 saat de oda sıcaklığında bekletin.
Krema ve pudra şekerini mikserle 2-3 dk karıştırın.
Servis etmeden önce kremayı tatlının ortasına ekleyip üzerini de meyve ile süsleyebilirsiniz.
Çi Börek (Puf Puf Yumuşacık)
Çi Börek (Puf Puf Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates püresi
instant maya
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
köy biberi
biber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
salça
sarımsak
soğan
su
tarçın
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
İnstant kuru maya
Su
Tuz (1/2 (yarım) tatlı kaşığı)
300 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1 -2 adet çarliston yada köy biberi
2 adet domates veya 1 bardak domates püresi
1 sarımsak maydanoz (isteğe bağlı)
1 -2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı salça (biber-domates karışık olabilir)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı-ben kullanıyorum)
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
4 bardak unu yoğurma kabına alalım ve içerisine mayamızı tuzumuzu ekleyelim.
Daha sonra suyumuzu ekleyelim. Su miktarı unun markasına göre değişebileceği için tam bir ölçü veremiyorum. Sulu olmayan ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Kıymamızın içerisine ince ince doğradığımız soğanları, biberi, sarımsağı, maydanozu, rendelenmiş domatesi ve baharatları ekleyip elimizle iyice karıştırıp iç harcımızı hazırlıyoruz.
Hamurumuzu tezgahımıza alıyoruz, rulo şeklinde yapıp küçük bezelere ayırıyoruz (mandalina büyüklüğünde).
Bezeleri tek tek açıyoruz (çok inceltmeden) açtığımız hamurun yarısına hazırladığımız içten koyup (ben bolca koyuyorum) hamuru yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Kenarlarında açıklık kalmamasına dikkat edelim.
Hazırladığımız hamurları bol yağda orta ısıda altları üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızarmış böreklerimizin yağlarının süzülmesi için ince tel süzgeçte yada kağıt havlu serili bir kapta bir müddet bekletelim.
Böreğimiz hazır:).
Un Kurabiyesi (Pastane Usulü)
Un Kurabiyesi (Pastane Usulü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin oda sıcaklığında (250 gr )
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta(buğday nişastası)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bir kaba un hariç bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım ve unu ilave edelim (aldığı kadar un ) Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Rulo şeklinde yuvarlayın, bıçakla kesin, ve bir çatal ile çizik yapın.
Fırın tepsisine dizin, 160 derece fırına koyun.
Üzeri beyaz kalacak şekilde pişiririn.
Üzerine pudra şekeri serpin servis yapın.
Nefis Elmalı Kek
Nefis Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 kabartma tozu
1 vanilin
1. 5 su bardağı un
3 adet kırmızı elma
Pudra şekeri ve tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı tozşekeri çırpalım.
Bu çırptığımız karışımdan 1 su bardağı kadarını kenara ayıralım.
Kalan karışıma 3 yumurta, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip çırpalım.
Kare büyük borcama boşaltalım.
Bu karışımımıza; kabuklarını soyup ay ay ince ince doğradığımız elmalarımızı yarisi içine batacak şekilde yerleştirelim.
180 dereceye ayarladığımız fırınımızda pişirelim.
Fırından çıkar çıkmaz ayırdığımız 1 su bardağı karışımı dökelim.
En son kekin üzerine pudra şekeri ve tarcın dökelim.
Kaşık Salata
Kaşık Salata? Kaşık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
pul biber
salatalık
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet salatalık
2-3 adet domates
1 orta boy kuru soğan
1 adet orta boy limon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Önce kuru soğan, domates ve salatalığımızı küp küp doğruyoruz çok büyük boyutta olmasın.
Sosu için ise pul biber, kuru nane ve limonumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. İsteyen içine çok az olacak şekilde yağ koyabilir.
Servis ederken üstüne hafif nar ekşisi gezdirebilirsiniz. Şimdiden
Bol Kaşarlı Köfte
Bol Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Bol Kaşarlı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köfte baharatı
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500-600 gram orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
6-7 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ucuyla kimyon
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
Yarım çay bardağı su
150-200 gram rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak köfte malzemelerini karıştırıp, iyice yoğuruyoruz. Yoğururken biraz maden suyu veya normal su ekleyip, iyice yoğurup, yarım saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra ceviz veya mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, uygun derin olmayan bir kasenin dibine streç folyo serip üzerine hazırladığımız köfteden bir parçayı serip bastırıp, düzeltiyoruz.
Onun üzerine bolca kaşar serpip tekrar bir parça köfte harcından koyup, streç folyoyu üzerine kapatıp bastırıp düzeltip, şekillenmiş köfteyi yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
En son üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp, ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. 25-30 dk.
Yanında makarna veya pilav, salata eşliğinde servis ede bilirsiniz. Deneyeceklere.
Güveçte Köfteli Patates
Güveçte Köfteli Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
çörek otu
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kıyma
kuru maya
maydanoz
patates
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
tereyağı
toz biber
tuz
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
5 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet büyük soğan
Tuz, toz biber, sıvı yağ
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
1 su bardağı su
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı yoğurt
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Köftesi için kıymanın üzerine küçücük doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz ve diğer malzemeleri alın.
Harcı güzelce yoğurup cevizden biraz küçük yuvarlayın.
Köfteleri çok az yağda hafif kızartın.
Diğer taraftan patates, soğan ve biberleri iri küp küp doğrayın.
Tuz, toz biber ve biraz sıvı yağla karıştırıp 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
Hamuru için, karıştırma kabında ılık su, şeker ve mayayı karıştırın. 5 dakika sonra tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru unlu tezgaha alıp 8-9 eşit bezeye bölün. Ben güveçler için 6 beze yaptım, 3 tanesini de pide şeklinde pişirdim.
Yaptığınız bezeleri unlayarak güveçten biraz büyük açın.
Küçük güveç kaplarına köfte ve fırında kızaran sebzeleri paylaştırın.
Sos için küçük bir tavaya tereyağını alıp eritin.
Salça ekleyip kavrulunca tuz, karabiber ve su ekleyip karıştırın.
Güveçteki köftelerin üzerine dökün.
Üzerini açtığınız hamur ile kapatın.
Yumurta ve yoğurdu çırpıp üzerlerine sürün.
Susam ve çörek otu serperek 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Marine Domates Salatası (O Kadar Güzel Ki…)
Marine Domates Salatası (O Kadar Güzel Ki…)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
fesleğen
karabiber
kırmızı soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sirke
sızma zeytinyağı
taze reyhan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 büyük boy domates
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı küp doğranmış kırmızı soğan
1 büyük diş sarımsak (rendeleyelim) ezelim ya da küçük doğrayalım
Biraz maydanoz(küçük küçük doğranmış)
Biraz taze reyhan ya da fesleğen
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (tane ya da cekilmiş)

Hazırlanışı:
Sos için;tüm malzemeyi bir kavanozda karıştıralım.
Kapağını kapatalım. İyice çalkayalım.
Derin geniş uygun kapta domateslerin üzerine ilave edelim.
2-3 saat marine edelim ve sonrasında bu nefissss lezzetin keyfini çıkaralım.
Söylemeden geçmeyim benim o an için kırmızı soğanım yoktu beyaz kullamdım ama kırmızı daha da güzel oluyor
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
su
toz şeker
vanilya
yağlı süt
süt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 litre yağlı süt
1 çay bardağı pirinç
2. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı su
1. 5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi iyice yıkadıktan sonra haşlıyoruz yumuşak bir kıvama geliyor.
Sütü kaynattıktan sonra pirinçi ekleyerek 5 dakika kadar kaynatıyoruz.
Daha sonrasında nişasta ve yumurta sarısını ayrı bir kaseye alıp çırptıktan sonra biraz soğuk su birazda sıcak sütten ekleyerek nişastanın topaklanmasını önlemek amacıyla sıcaklığını ayarlıyoruz.
Ardından kaynaya süt-pirinç karışımına ekliyoruz ve şekeri de ekliyoruz.
5 dakika kaynattıktan sonra vanilyasını ekleyip.
Küçük güveçlere koyup fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve FIRIN TEPSİSİNİN İÇİNE SU EKLİYORUZ. Unutmayalım lütfen yoksa kızarmaz.
ben portakal kabuğu da rendeledim isteğe bağlı rendelenebilir.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
İnşallah beğenirsiniz şimdiden.