mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şekersiz Soğuk Kahve
Şekersiz Soğuk Kahve? Binlerce kişinin defterindeki Şekersiz Soğuk Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
bal
buz
granül kahve
soğuk kahve
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve
1 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı su
1 çay bardağı süt
Bolca buz

Hazırlanışı:
Mikserin dibine kadar inebildiği bir bardağa ya da kavanoza.
Kahve,bal ve suyu ekleyin.
Mikserle rengi açılıp köpürene kadar çırpın.
Köpürtülmüş kahveyi bardağa alın.
Üzerine bolca buz ekleyin.
Süt ilave edip karıştırın ve tüketin.

Besin değerleri: calories: 94
Karbonhidrat(g): 13
Protein(g): 3.54
Yağ(g): 3.3
Lif(g): 0.02
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 49.4
Potasyum(mg): 157.2
Kalsiyum(mg): 119.6
Vitamin A(iu): 126
Vitamin C(mg): 1.24
Demir(mg): 0.14
kcal: 94
Portakallı Limonata
1 limon, 1 portakalla hazırlanabilecek enfes bir içecek hazırlayacaksınız. Portakallı limonata tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın.
Kategori: İçecek
Etiketler: portakallı
limonata
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet portakal
1 adet limon
2 litre su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Bir gece önceden derin dondurucuya kaldırdığımız limon ve portakalı 5 dakika bekletip dilimlere ayırın, rondoya alın.
Üzerine 1 su bardağı şekeri ekleyerek 2-3 dakika çekin.
Derin bir kaba su alın, içine rondodan geçirilen malzemeleri ekleyin.
1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ekleyip dinlenmeye bırakın. Ben iyice suyla özleşmesi için yaklaşık 1 saat kadar dinlendiriyorum. Süzüp servis edebilirsiniz.
Enginar Dondurucuda Nasıl Saklanır
Enginar Dondurucuda Nasıl Saklanır? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
enginar
limon suyu
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet çanak enginar
1 yemek kaşığı tuz
1 limon suyu

Hazırlanışı:
3- 4 lt. suyu geniş bir tencereye alalım kaynamaya başladıktan sonra kaya tuzu ve limon suyunu ekleyelim. Çanak enginarları 5-6dk. haşlayalım.
Diğer tarafta geniş bir kaba 3-4 lt. kadar su ve buz küplerini alalım 5-6 dk. kadar haşlanan enginarları hazırladığımız buzlu suda 5-10dk. Bekletip şoklayalım.
Süre sonunda enginarları sudan çıkaralım kâğıt havlu yardımıyla iyice kurulayalım tamamen kuruladıktan sonra iyice soğuması için bir saat kadar bekletelim.
Enginarları kişi sayısına göre buzdolabı poşetlerine koyalım pipet yardımıyla havasını alalım poşetlerin ağzını sıkıca bağlayalım. Kilitli poşette olur fakat benim enginarlarım büyük olduğu için sığdıramadım.
Difrize kaldıralım 12 aya kadar saklanabilir sağlıcakla yemelere.
Teremyağlı Ispanaklı Minik Kekler
Teremyağlı Ispanaklı Minik Kekler? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
ıspanak
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı şeker
2 yemek kaşığı teremyağ
1 adet vanilya
1 adet kabartma
Yarım demet ıspanak
Ceviz
Aldığı kadar un
100 gram bitter çikolata
2 tatlı kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Teremyağ,sıvı yağ,süt ve vanilyayı da bir ekleyip çırpmaya devam edin.
Ispanakları da bir tencerede haşlayıp suyu kalmayacak şekilde robottan geçirin.
Robottan geçirdiğiniz ıspanakları da karışıma ekleyin.
Daha sonra un ve kabartmayı da beraber ekleyip iyice çırpın.
Minik kek kalıplarına eşit şekilde dökerek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Küçük bir tencerede süt,tozşeker, un ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
İyice çırptıktan sonra bitter çikolata ve teremyağı ekleyip kısık ateşte pişirin.
Minik keklerimizi servis tabağına alarak yaptığımız çikolata sosundan kaşık yardımı ile üstüne dökün ve cevizde isteğe bağlı koyabilirsiniz şimdiden:)
Ağızda Dağılan 5 Dk Kurabiyesi
Ağızda Dağılan 5 Dk Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
Yeteri kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Kakao

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler kaba alınır, karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır.
Tepsiye dizilir.
El çırpıcı kakaoya batırılır.
Yuvarlanan hamura bastırılır.
180 derecede alt üst ayarda 15-20 dk pişirilir.
Kapalı bir kapta birkaç gün dayanabilir, bayatlamıyor hemen:) 《 》
Meşhur Kayseri Muhallebisi
Meşhur Kayseri Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 bardak süt
5 yemek kaşığı un
7-8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Arzuya göre damla sakızı

Hazırlanışı:
Vanilya ve şeker hariç diğer malzemeler karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca 2 3 dk daha kısık ateşte pişirilir.
Ocağın altı kapatılır.
Sürekli karıştırırarak soğutulur ki kabuk tutmasın.
5 dk kadar soğuttuktan sonra yani ilk sıcağı geçince şekeri ve vanilyası eklenir karıştırılır.
Oda sıcaklığına gelen muhallebi dolapta soğutulur.
Ardından çırpılarak kıvamı ayarlanır isteğe bağlı süt eklenir çırpılır. Kaselere servis edilir. Süslenir.
Yulaf Tost
Yulaf Tost? Binlerce kişinin defterindeki Yulaf Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Diyet Yemekleri
baharat
tuz
yoğurt
yulaf
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı yulaf
İstediğiniz baharatlar
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı,yulafı ve yoğurdu kaseye alıp iyice karıştırıyoruz.
Ben tercihen kekik katıyorum içine.
Tüm malzemeler karıştıktan sonra 5 dakika dolapta bekletiyoruz.
Tost makinesine koyup yağlı kağıt ile üzerini kapatıp tost pişirir gibi pişiriyoruz.
2 dakika sonra yağlı kağıdı kaldırıp pişen yulafımızın arasına hangi malzemeleri koymak istiyorsak koyup ikiye katlayıp tekrar pişiriyoruz.
İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz.Ben sos ve kaşar kullanarak yaptım. Şimdiden:).

Besin değerleri: calories: 131
Karbonhidrat(g): 8.3
Protein(g): 9
Yağ(g): 7
Lif(g): 1.75
Kolesterol(mg): 191.8
Sodyum(mg): 600.02
Potasyum(mg): 579.4
Kalsiyum(mg): 873.51
Vitamin A(iu): 1156.9
Vitamin C(mg): 1.73
Demir(mg): 1.56
kcal: 131
Yeşil Zeytin Salatası
Yeşil Zeytin Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Yeşil Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu çekirdeksiz yeşil zeytin
2 adet yeşil soğan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
Tuz karabiber pul biber
Biraz maydanoz
1 avuç ceviz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayın.
Limon zeytin yağı ve baharatları ekleyin karıştırın. İşte bu kadar.
İrmik Çorbası (+8 Aylık )
İrmik Çorbası (+8 Aylık)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
irmik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
un
yulaf unu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un(Ben yulaf unu kullandım)
1 yemek kaşığı irmik
2 tatlı kaşığı tel şehriye
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı nane
2-2. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağı ile unu kavurun.
Üzerine irmiği de ekleyip 1-2 dk daha kavurun.
Kırmızı toz biberi yarım su bardağı suda iyice karıştırın ve tencereye ekleyin.
2 su bardağı suyu da ekleyip kaynamasını bekleyin.
Kaynayan çorbaya tel şehriyede eklenir pişmeye yakın nanede eklenir ve tel şehriyeler piştikten sonra servis yapabilirsiniz. miniklere.
Galeta Unlu Pofuduk Poğaça
Yumuşacık pofuduk poğaçalar yapmaya ne dersiniz? Galeta unlu bu poğaçalar üstelik mayasız ve çok pratik. Hemen denemek için mutfağa davetlisiniz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: galeta
unlu
pofuduk
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
2 su bardağı lor peyniri
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın. Unu ekleyip ele yapışmayacak hamur eldene kadar yoğurun.
Ayrı bir yerde lor peyniri ve çörek otunu karıştırın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine lor peynirli karışımdan koyup kapatın.
Son olarak galeta ununa bulayıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Cevizli Semizotu Salatası (Videolu)
Cevizli Semizotu Salatası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kapya biber
biber
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
semizotu
sirke
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 deste semizotu
1/2 (yarım) deste maydanoz
4-5 yaprak marul
1 adet kapya biber
50 gram ceviz içi
1 adet limon
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Semizotunu küçük olmayacak şekilde doğrayın. Maydanozu ve marulu küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Cevizi ince ince doğrayın.
Tüm yeşillikleri ve cevizi bir kaseye alın ve karıştırın. Ardından servis tabağına alın.
Limonu sıkın ve limon suyun içine tuz, zeytinyağı, sirke, nar ekşisi ekleyin ve karıştırın.
Limonlu karışımı servis tabağına alınan yeşilliklerin üzerine gezdirin. Servise hazır. not: tarifler birebir kendimiz yapıp denediğimiz tariflerdir. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.Daha fazla video için youtube/zamansız lezzetler kanalıma abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
karabiber
kereviz
mayonez
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta büyüklükte kereviz
Göz kararı yoğurt
Göz kararı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kadar ince dövülmüş ceviz
2 çay kaşığı kadar tuz
2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
İsteğe göre karabiber
Pulbiber (ben koymadım)

Hazırlanışı:
Yoğurdumu kıvamı akışkan olması için çırptım.
Kerevizlerimi rendeledim. Üzerine yoğurdumu ve mayonezimi döktüm.
Sonra dövülmüş cevizlerimi de döktüm.
Tuzumu sarımsağımı da koyup, karıştırdım.
En son üzerine zeytinyağımı gezdirdim.
Yufka Çanağında Nohut Salatası
Yufka Çanağında Nohut Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
haşlanmış nohut
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yufka
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı konserve mısır
3 büyük kornişon turşu
3 büyük közlenmiş kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
5-6 dal taze soğan
1 adet limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz (yeterli miktarda)

Hazırlanışı:
Bir gece önceden nohut ıslatılır. Ertesi gün haşlanıp süzülür.
Soğuduktan sonra geniş bir salata tabağına alınır.
Üzerine doğranan garnitür ve yeşillikleri ilave edilir.
Sosunu da ekleyerek karıştırılır.
Servis yapmak için salata tabağına veya yufka çanağına alınır.
5 adet yufka çanağı için 1 adet yufkayı ikiye katlıyoruz.
Çorba kasesine göre yuvarlak şekilde kesiyoruz.
Kestiğimiz yufkayı iki kat olacak şekilde bol kızgın yağa atıp ortasına hemen küçük bir kepçeyi bastırıyoruz.
Kızarana kadar kepçeyi kaldırmıyoruz.
Daha fazla yufkadan çanak için 2 adet yufkayı üst üste koyarak yaklaşık 12-13 adet çanak elde edebilirsiniz.
Yengeç Sandviç
Çocuklarınız için harika atıştırmalık sandviç tarifi.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
1 adet susamlı hamburger ekmeği
1 yaprak marul
2-3 dilim füme dil
4 dilim kaşar peyniri
1 adet siyah zeytin
1-2 tatlı kaşığı labne peyniri
Mısır salsalı sos
4 yemek kaşığı konserve mısır
1 yemek kaşığı ketçap
1 adet kırmızı biber
2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Hamburger ekmeğini enlemesine ikiye kesin. Alttaki ekmeğin üzerine marul yaprağını yerleştirin. Mısır salsalı sos malzemelerini bir kasede karıştırın. Marulun üzerine bu sostan 2 yemek kaşığı koyun. Dilimlenmiş füme dilin üzerine 2 dilim kaşar peyniri koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyene kadar pişirip, sosun üzerine alın. Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın. Kalan kaşar peyniri dilimlerinden kıskaç, göz ve ağız yapın.
Gözün üzerine labne sürüp, ikiye bölünmüş zeytinleri yapıştırın. Kıskaçları kürdan yardımıyla ekmeğe tutturun. Göz ve ağız kısımlarına labne sürüp ekmeğin üzerine yerleştirin.
Fırında Salçalı Tavuk
Sosunun lezzeti, tavuğun yumuşaklığı, içinin sululuğuyla çatalı vurur vurmaz ayrılan tandır lezzetinde bir tavuk yemeğidir.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Salçalı Ana Yemekler
Kolay Tavuk Tarifleri
Tavuk Butlu Tarifler
Misafir Sofrası Yemekleri
Pratik Tavuklu Ana Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
8 adet kemiksiz tavuk but
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Fırında salçalı tavuk yapımı için; ilk olarak geniş bir kap içine 8 adet kemiksiz tavuk but koyun.
Tavuk butların üzerine 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. İsteğe göre baharat miktarlarını azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Ardından 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 diş ezilmiş sarımsak koyun.
Tavuk etlerini sosu ile beraber güzelce harmanlayın. Eğer vaktiniz varsa kabın üzerini streç film ile kapatıp, bu şekilde en az 1 saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Daha sonra sosladığınız tavuk etlerini rahatlıkla sığabilecekleri bir fırın kabı içine dizin.
Diğer tarafta bir kase içine 2 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın üzerine sos kıvamını alana kadar 1 su bardağı kadar suyu azar azar döküp, karıştırın.
Sosun kıvamı çok sıvı ya da çok fazla koyu olmayacaktır.
Son olarak hazırladığınız salçalı sosu tavuk etlerinin üzerine güzelce gezdirerek, dökün.
Ardından 1 adet yağlı kağıdı musluk altında iyice ıslatıp, suyunu sıkın. Yağlı kağıdı eliniz ile güzelce açıp, fırın kabının üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Daha sonra fırından çıkartıp, üzerindeki yağlı kağıdı alın.
Tekrar fırına verip, 5-10 dakika üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Fırında salçalı tavuk piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sakallı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
krem peynir
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
4 su bardağı un + ½ su bardağı yoğurmak için
Tuz
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı krem peynir
150 gr. rende beyaz peynir
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı su
½ bağ maydanoz – ince kıyılmış
1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende

Hazırlanışı:
Hamur için; sütü bir kapta ılıtın, bir kaseye kuru maya, ve şekeri koyup ılık sütü üzerine dökün ve 5-6 dakika mayanın aktive olmasını bekleyin.
Ayrı bir kaba un, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin üzerine mayalı karışımı dökün ve çatalla karıştırın yavaşça kenarlardan tuz ilave edin.
Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yoğurun.
Aynı kaba yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar zeytin yağı döküp yayın hamuru içine koyun ve streçle iyice kapatıp 30 dakika mayalandırın.
Hamur mayalanınca yoğurarak havasını alın ve ceviz büyüklüğünde toplar yapıp fırın tepsinize dizin tekrar üzerini streçleyin ve 10 dakika kadar mayalandırın.
Hamur mayalanınca bir kasede yumurta sarısı ve suyu çırpıp fırça yardımı ile hamur toplarının üzerine sürün.
180 derce önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakik pişirin.
Vişneli Sos (Yine Yeniden)
Vişneli Sos (Yine Yeniden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
meyve
nişasta
toz şeker
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı vişne veya istediğiniz meyve ( Dondurulmuşta olur )
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
1 dolu yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Çekirdekleri alınmış vişneleri ( ben dondurucudaki vişnemle yaptım ) rondodan geçirip bir tencereye aktarıyoruz.
Üstüne şeker ve nişastayı ilave edip kısık ateşte şeker kaybolana kadar karıştırıyoruz.
Sonra 5 dk daha ocağın altını biraz açıp koyulaşınca ateşten alıp soğuduktan sonra ister pasta ister dondurma dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Terbiyeli Kabak Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Mama Tarifleri
Öğle Yemeği
Çorba Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 orta boy kabak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
5 su bardağı tavuk suyu (veya normal su)
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve unu tencerenize koyup kavurun.
2. Tavuk suyunu yavaş&ccedil;a ekleyip &ccedil;ırparak &ccedil;orbada pütür olmasını engelleyin.
3. Küpler halinde minik minik doğradığınız kabakları kaynayan &ccedil;orbanın i&ccedil;ine atın ve bu şekilde yaklaşık 6-7 dakika kadar haşlayın.
4. Yoğurdu bir yumurta sarısı ile iyice &ccedil;ırpın ve kaynayan &ccedil;orbadan bir kep&ccedil;e alarak ılınmasını sağlayın.
5. Yoğurtlu karışımı &ccedil;orbaya yavaş yavaş ilave edip bir taşım kaynatın ve &ccedil;orbanın altını kapatın.
6. Servisten &ouml;nce dereotunu ilave edin.
7.
Cepli Sandviç Poğaça
Cepli Sandviç Poğaça? Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
marul
salatalık
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 yumurta sarısı üzeri için
6 su bardağı un
6 dal marul
2 adet domates
2 adet salatalık
Yarım paket kaşar peyniri
2 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri mayayı, suyu ve sütü güzelce karıştıralım.
Sonra yağı ve yumurta aklarını ekliyeyim karıştıralım. Tuzunu da ilave ediyoruz unu kontrollü bir şekilde ekliyerek karıştıralım yavaş yavaş ekliyelim ki sert bir hamur olmasın.Yumuşak bir hamur olacak.
Üzerine streç film çekelim bir saat mayalanmasını bekliyoruz.
Sonra mayalann hamurdan parçalar koparalım tabak büyüklüğünde açalım.
İçine sıvı yağ sürelim ortadan 2 ye katlayalım.
Sonra katladığımız yere yine yağ sürelim tekrar katlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam atalım ve 185 derede altlı üstü pişene kadar pişirelim.
Piştikten sonra biraz soğumasını bekliyoruz.
Sonra ara katlarına sırası ile marul, kaşar peynirini, domates ve salatalık lari yerleştirelim ve servis tabağına alalım. Çok güzel oluyor.Harika bir kahvaltılık poğaça. Mutlaka deneyin derim. Denicek olanlara şimdiden kolay gelsin hoşçakalın.
Güveçte Menemen (Videolu)
Güveçte Menemen (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
pul biber
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet büyük boy domates
4 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Zeytin yağını tavaya dökün. Üzerine ince ince doğramış olduğunuz biberleri ekleyin. Orta ateşte 4-5 dakika soteleyin.
Sonra üzerine domatesleri ilave edin. 6-7 dakika orta ateşte pişirin.
Sonra üzerine tereyağını ilave edin. Üzerine baharatların bir kısmını atın ve karıştırın.
Sonra harcınızı güveçlere doldurun. Üzerine yumurtayı kırın.
Önceden 150 derecede ısıtılmış fırının üst kısmına yakın olacak şekilde fırına sürün.
Fırında 3-4 dakika kadar yumurtanın pişmesini bekleyin.
Pratik Mantar Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pratik Mantar Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı &ndash; yumuşak, ele yapışmayan kıvam)
1 tatlı kaşığı kakao (mantar deseni i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kaba tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı ve yoğurdu alın.
2. G&uuml;zelce karıştırın.
3. &Uuml;zerine nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Temiz bir şişe kapağını (veya nişasta kutusu kapağını) &ouml;nce kakaoya batırın, sonra hamurun ortasına bastırarak mantar g&ouml;r&uuml;n&uuml;m&uuml; verin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında, altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. (Kurabiyelerin rengi beyaz kalmalı, &uuml;zeri kızarmamalı.
9. )Pratik mantar kurabiye servise hazır.
10.
Kesme Erişte
En basit haliyle hamurunu anlattığımız bu tarifle yaptığınız kesme erişteyi yemeklerinizde dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Püf noktaları içinde saklı.
Kategori: Makarna
Etiketler: kesme
erişte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kesme erişte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Merdane ile hamurunuzu açın.
Katlayarak ince şeritler halinde kesin. Unlayarak kurutmaya bırakın.
Kesme erişte hazır.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Su Böreği Tarifi
Su Böreği? Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
nişasta
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yumurta
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Nişasta
Tereyağı tepsinin altına ve araları için
1 kalıp beyaz peynir
1 su bardağı kaşar peynir
2 kasık tereyağı
1 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzla başlıyalım. Bir kabımızın içine 5 yumurta koyup çırpma teliyle karıştıralım.
Sonra yavaş yavaş unumuzu yoğurarak ekliyelim.
Bu arda tuzu da koyalım.
En yumurta yeterli geldiyse su eklemenize gerek yok ama çok katıysa suyla kıvam verebilirsiniz hamuru çok iyi yoğurmamız lazım eğer kıvam aldıysa 12 bezeye eşit şekilde ayırıp üstünü streç filmle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu nişastayla açalım.Ben hepsini açıp masanın üstünde aralarına nişastayla üst üste koydum ve bütün bezelerimi açtıktan sonra sıcak suyumu önceden koyup kaynatalım ve yani soğuk su koyalım soğuk su ısıdıkça değiştirelim.
Tereyağımızı eritip tepsinin en altına sürelim ve suda pisrmeden tepsin en altına ortasına ve üstüne pişirmeden koyuyoruz. Bu sıralamaya uyarak diğer yufkaları pişirip en ortasına iç harcın tamamını dökelim. Diğer katlarda tereyağı dökelim.
En üste de pişmeyen yufkayı koyup yumurta tereyağı ve bir kaşık yoğurt karıştırıp sürelim. Hazırlanan böreğimizi 180 derecede 40 dakika pişirelim.