mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Milföy Pasta
Kolay milföy pasta tarifi, kolay yapılışı ve efsane lezzetiyle favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin!
Kategori: Pasta
Etiketler: kolay
milföy
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
9-10 adet milföy hamuru
3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Milföyleri ortadan ikiye kesip tepsiye diziyoruz. Çatalla delikler açıyoruz kabarmaması için. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişiriyoruz.
Krema için tencereye süt, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz ardından unları ekleyip ocağı açıp kaynayana kadar aralıksız karıştırıyoruz.
Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ve vanilini ekliyoruz. Soğuyan krema ve milföyleri hazırlamak için servis tabağına bir adet milföyu dizip üzerine krema sıkma torbası veya spatulayla sürüyoruz.
2-3 kat bu şekilde hazırlıyoruz. Üstüne doğranmış çilek, kabukları soyulmuş çiğ badem ve pudra şekeriyle yemeye hazır hale getiriyoruz.
Parmaklarınızı Yedirtecek Açık Biber Dolması (Tavuk Göğüslü) Fırında
Parmaklarınızı Yedirtecek Açık Biber Dolması (Tavuk Göğüslü) Fırında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
cheddar peyniri
peynir
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yemek kaşığı sıvı yağı
1 büyük boy kuru soğan (Yemeklik doğranacak)
4 tavuk göğsü (Küçük küçük doğranacak)
2 yeşil biber (Acısız olanlardan) küçük doğranacaklar
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı su
1er çay kaşığı tuz kırmızı toz biber toz kimyon ve toz karabiber
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
6 dolma biberi (Ben büyük boylardan kullandım)
Azıcık tuz ve toz karabiber (Üzerine serpmek için)
300 gram rendelenmiş kasar peyniri veya cheddar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle her biber dolmalarını yarıya keselim ve içini temizleyelim (Resimdeki gibi) Büyük boy borcamın iç kısmını iyice yağlayalım ve her temizlediğimiz dolma biberlerimizi içine dizelim.
Dolmaların üzerine ve içine azıcık tuz ve tozkarabiber serpelim ve önceden işittiğimiz 180 derece fırına verelim. En az 20-25 dakika pişsinler. İç harcımıza geçelim şimdi.
Uygun bir tavaya sıvı yağımızı dökelim ardından soğanımızı ve biberimizi katip soteleyelim. Daha sonra etimizi katip iyice soteleyelim.
Etin rengi tam döndüğünde salçamızı katip karıştıralım. Sonrasında suyu ve baharatları katip iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Dolmalar yeterince piştikten sonra fırından borcamt alalım ve içindeki toplanmış suyu borcamın içine dökelim (Her birini)
Harcımızı her dolmanın içine pay edelim ve her dolmanın üzerine rendelenmiş kaşarpeynirini koyalım. Şimdi tekrar borcamı fırına verelim taki peynir kızarana kadar. Fazla sürmez bu yüzden kontrol edin. Yemeği fırından aldığınızda servise hazırdır. Afiyetler olsun.
İrmikli Bomba Mama
İrmikli Bomba Mama? İrmikli Bomba Mama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ceviz
elma
gün kurusu
hurma
irmik
kuru üzüm
üzüm
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı irmik
2 su bardağı su
2 hurma
2 gün kurusu
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım elma rendesi
2 adet ceviz

Hazırlanışı:
Hurma gün kurusu ve kuru üzümü 10 dk bir bardak sıcak su içinde bekletin.
Bu arada 2 çay kaşığı irmiği bir su bardağı su ile pişirmeye başlayın.
Sıcak suda beklettiğiniz malzemeleri ufak ufak doğrayıp beklettiğiniz su ile irmiğin içine karıştırıp 10 dk hep birlikte pişirin.
Muhallebi kıvamında olması gerek.
Altını kapatınca 2 adet cevizi un gibi öğütüp irmikli karışımım içine katın. kaşıkla bebeğinize yedirebilirsiniz.
İsteğe göre doğal pekmez katabilirsiniz. Ya da istediğiniz malzemeyi de ilave edebilirsiniz. Piştikten sonra blenderla karıştırabilirsiniz.
Çikolatalı Milföy Tatlısı
Çikolatalı Milföy Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
milföy hamuru
pudra şekeri
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 adet milföy
Yaklaşık 5 yemek kaşığı çikolata
Pudra şekeri (Yeterince)

Hazırlanışı:
İlk olarak milföyleri kare olacak şekilde keselim.
Elimizde 8 tane kare olacak.
Yağlı kağıt üzerine dizelim. (Sık da dize bilirsiniz pişince küçülüyor)
Piştikten sonra ikiye ayıralım ve içine çikolatayı sürelim. (Sıcak sıcak sürelim)
Son olarak üzerine pudra şekeri serpiştirelim.
Teremyağlı Pırasalı Börek
Teremyağlı Pırasalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
pırasa
pul biber
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane hazır yufka
5 dal pırasa (yaklaşık 600 gr )
1 adet kırmızı biber
2 adet havuç
1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı teremyağ
Yarım çay kaşığı kimyon. Bir çay kaşığı karabiber (silme olacak)
Tuz
İsteğe göre pul biber
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı eritilmiş teremyağ

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip sıvı yağda kavurun. tereyağını ekleyin.
Ardından çok ince doğradığınız pırasayı ve jülyen doğranmış kırmızı biberi ekleyip güzelce kavurun.
Baharatları ve tuzunu ilave edin ağzını kapatıp 5 dakika pişirin arada karıştırın.
Altını kapatıp soğumaya bırakın.
Yufkaları üst üste koyup dörde bölün.
Böldükten sonra bütün yufkaları üst üste koyun.
Her birinin arasına bir çorba kaşığı süt ve yağ karışımından sürün.
Böldüğünüz her bir üçgen yufkaya 1 buçuk çorba kaşığı pırasalı harcınızdan koyup kalın sigara böreği gibi sarın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180°de börekler kızarana kadar pişirin. Bereketli sofralarınız olsun
Mercimek Mantısı
Mercimek Mantısı? Mercimek Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
maydanoz
pul biber
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
3-4 dal maydanoz
2-3 dal dereotu
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Süzme yoğurt veya normal yoğurt
1-2 diş sarımsak
Tereyağı
Kırmızı biber (toz)

Hazırlanışı:
Yıkanmış mercimekleri iki bardak suda suyunu tam çekene kadar haşlayalım. 5 dk kadar demlendirelim.
İnce doğranmış yeşillikler ve baharatlar ile yoğuralım.
Servis tabağına küçük küçük yuvarlayalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı kırmızı biber sosumuzu gezdirelim. Kolay ve lezzetli bir mantıdır. Deneyeceklere şimdiden.:)
Mayasız İçli Pişi
Mayasız İçli Pişi? On binlerce kişinin defterindeki Mayasız İçli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
peynir
pul biber
sirke
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un(kontrollü)
Yarım kg ıspanak
1 adet soğan
Peynir
Tuz,pul biber

Hazırlanışı:
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Çok yumuşak bi hamur olmayacak.
İç malzemesi için ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.
Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı ekleyelim.
Pembeleşinceye kadar kavurup ıspanakları ilave edelim.
Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekince tuz ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alalım.
Soğumaya bırakalım.
Soğuyan ıspanaklara peynir ilave edelim.
Hamuru küçük bezelere ayırıp unlayıp merdaneyle açalım.
Soğuyan iç harçtan hamurun orta kısmına yerleştirip hamuru kapatalım.
Aparat yada bıçak yardımıyla kenarlarını kesip hamuru yağda kızartalım.
Yağ Yakıcı Zencefilli İçecek
Yağ Yakıcı Zencefilli İçecek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
maydanoz
salatalık
su
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet salatalık
1 adet limon
2 demet maydanoz
1 parça taze zencefil
1 büyük su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak maydanozları ince ince kıyın ve salatalığı doğrayın.
Kalan tüm malzemeyi de ekleyerek blender’da çekin. İsteğinize göre biraz bal ilave edebilirsiniz.
Kıvamını kendiniz belirleyebilirsiniz. Dilerseniz daha sonra su ekleyebilirsiniz.
Elde ettiğiniz karışımı bir süzgeç yardımıyla iyice süzün ve bir sürahi ya da cam şişe de buzdolabında bir müddet bekletin.
Hızlı ve etkili bir sonuç elde etmeniz için bu karışımı yatmadan önce tüketmeniz tavsiye edilir.
En Hafifinden Saksı Kebabı
En Hafifinden Saksı Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
çeri domates
domates
dana kuşbaşı
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
400 gr dana kuşbaşı
1 baş soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı domates rendesi
2 yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 su bardağı sıcak su
Tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
4/3 su bardağı su
Rendelenmiş kaşar (evde olmadığı için koymadım ben)
Çeri domates

Hazırlanışı:
Ocakta kızdırdığımız düdüklü tencereye eti koyuyoruz.
Harlı ateşte fazla suyunu salmasına izin vermeden kavuruyoruz.
Saldığı suyu çekince minik doğradığımız soğan ve yeşil biberi ekleyip bir tur kavuruyoruz.
Salçayı da ekleyip karıştırdıktan sonra rendelenmiş domatesi, tuzu ve sıcak suyu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz.
Ortalama 25dk pişirdim ben. 20. dk nin sonunda suyunu kontrol edebilirsiniz.Pişmemisse sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.
Patlıcanları ortadan ikiye bölüp içini oyalım.
Fırça yardımıyla içini ve dışını yağladıktan sonra fırın kabına koyup 250 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen patlıcanların içine tenceredeki eti pay ediyoruz.
Sos malzemelerini karıştırıp patlıcanların bulunduğu tepsiye ve birer yemek kaşığı da patlıcanların üzerine döküyoruz.
Ortadan 2 ye böldüğümüz çeri domatesleri de üzerlerine koyduktan sonra aynı şekilde 250 derecedeki fırında domatesler yumuşayana kadar 10-15dk pişirilir. Dileyen üzerine kaşar peynir serpilir.
Kaymaklı İrmik Helvası
Helvayı bir de böyle deneyin, kaymaklı da şahane oluyor. İrmik helvası sevenlere hem kolay hem de çok lezzetli bir tatlı alternatifimiz var.
Kategori: Helva
Etiketler: kaymaklı
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram tereyağı
100 gram kaymak
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı un
1 kase ceviz içi
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti için uygun tencereye süt, su ve şekeri ilave edin, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbeti kaynatmıyoruz.
Tavaya tereyağı ve kaymağı koyalım, eriyince irmik ve unu ekleyelim ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar devamlı karıştıralım.
İstediğimiz renge gelince ceviz kırığını da ekleyip 2-3 kere daha karıştıralım ve şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştıralım.
İrmik helvasını biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alalım ve üzerini Antep fıstığı ile süsleyelim.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
limon
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
taze yaprak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5oo gr taze yaprak
3 su bardağı pirinç
3 adet domates
2 adet soğan
1 baş sarımsak
1 tutam maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı salça
1 dilim limon
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yapraklarımızı kaynamış suda haşlayın ve soğuk su ile yıkayın.
İç harcı için; pirinçlerimizi yıkayıp süzün.
Bir kabın içine alalım üzerine incecik doğranmış soğan, domates ve sarımsağı ekleyelim.
İncecik kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Salçamızı da ilave edelim limon sıkalım.
Zeytinyağı da ilave edin ve karıştırın. Harcımız hazır.
Yaprakları bir tepsiye serelim içine kaşık yardımı ile harçtan koyalım ve incecik saralım.
Tenceremizi dolduralım.
Üzerine, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nane hepsini karıştırıp satmanın üzerine dökelim.
Kaynayınca altını kısalım.
Kısık ateşte tam 30 dakika pişirdim. Sarmamız servise hazır Herkese
Rulo Kek
Rulo Kek? Rulo Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nişasta
parça çikolata
çikolata
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta ( orta boy )
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
Yarım çay bardağı ılık su
2 paket krem şanti
2 çay bardağı süt
2 tane muz
Çikolata parçacıkları
1 buçuk çay bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazı ile sarısını ayıralım.
Beyazına bir fiske tuz atıp krem şanti kıvamı gibi olana dek mikserle çırpıyoruz.
Yumurtaların sarısı ile şekeri mikserle çırpıyoruz.
İçine yarım çay bardağı sıcağa yakın suyu da katıp iyice şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Mikseri kapatıyoruz.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip tahta kaşıkla yada spatula ile alttan üste olacak şekilde yavaş yavaş karıştırılır.
İçine yumurta beyazını da katıp dikkatlice yine alttan üste doğru karıştıralım.
En büyük fırın tepsisi kullandım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz ve düzleyelim.
Önceden çok iyi ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dk civarı pişiriyoruz.
Pişen pandispanyamızı kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarıp üzerine havlu yada bez örtüyoruz.
Pandispanyamız ılıyınca açıyoruz ve yağlı kağıdı dikkatlice çıkartıyoruz.
içine yapmış olduğumuz krem santiyi sürüyoruz (üstünü süslemek için krem santiden biraz ayıralım )ve muzlarINI tüm olacak şekilde diziyoruz.
Rulo şekli veriyoruz, çikolata sosu için bütün malzemeleri karıştırarak hazırlıyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine döküyoruz. Zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
Mercimek Çorbası (Unsuz Salçasız)
Mercimek Çorbası (Unsuz Salçasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
limon
mercimek
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı mercimek
2 havuç
1 soğan
1 diş sarımsak
Yarım limon
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanları doğruyoruz. Havuçları soyup küçük doğruyoruz.
Mercimekleri güzel yıkayıp sıcak suda 5 dk bekletiyoruz.
Tereyağı tencereye alıp eritiyoruz. Soğanları ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine havuçları da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Süzdüğümüz mercimekleri ekleyip yine kavuruyoruz.
Limon ve sarımsağı ekledikten sonra suyunu koyabiliriz. (Ben ılık su koyuyorum)
20-25 dk kaynadıktan sonra blandr ile pürüz kalmayacak şekilde çekiyoruz.
Ocağa alalım ve karabiber tuz ekleyelim az kaynadıktan sonra kapalım.
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi? Binlerce kişinin defterindeki Hünkar Beğendi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı et
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kırmızı et
3 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
Yeteri kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
Kara biber
2 adet patlıcan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi pişirerek başlayalım. Bunun için küçük küçük doğradığımız etleri ısıttığımız tavaya alalım. Suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekince üzerine sıvı yağını gezdirip pişirmeye devam edelim.
Üzerine sırası ile yıkayıp doğradığımız kuru soğan, yeşil ve kırmızı biberi ekleyelim. Birkaç dakika sonra domatesini ilave edelim.
Sonra salçasını ve bir bardak suyu ekleyip etler iyice yumuşayana kadar pişirelim.
En son tuz ve baharatı ekleyip altını kapatalım.
Beğendisini yapmak için patlıcanları közleyelim. Küçük küçük doğrayalım.
Tavaya tereyağ ve sıvı yağı alalım. 1 yemek kaşığı unu ilave edip 1 kaç dakika kavuralım.
Üzerine 1 su bardağı sütü döküp hızlı hızlı karıştırarak topaklanmadan krema kıvamında pişirelim.
Üzerine 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesini ekleyelim.
En son ince ince kıydığımız közlenmiş patlıcanları ilave edelim ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Bir iki dakika tavada karıştırıp altını kapatalım.
Servis edeceğimiz tabağa önce beğendiyi sonrada üzerine pişirdiğimiz etleri alarak servis edelim.
Patates Bombası
Öyle her yerde göremeyeceğiniz, değişik ve farklı bir patates tarifi. Hem sunumu çok şık, hem de kendisi çok lezzetli. Üstelik çok az yağda kızarttığımız için çok da sağlıklı.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Patatesli Atıştırmalıklar
Tavada Kızartmalar
Kaşar Peynirli Tarifler
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Aperatifler
Porsiyon: 7 Adet

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2,5 yemek kaşığı nişasta
Karabiber
Tuz
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Patates bombası yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından küçük dilimler halinde kesip, bir tencere içine koyun.
Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Biraz tuz ekleyip, tencereyi ocak üzerine alın. Patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra haşladığınız patateslerin suyunu iyice süzüp, bir kap içine koyun.
Patatesleri sıcak iken püre ezicisi ile pürüzsüz olana kadar iyice ezin. Patatesleri ezdikten sonra soğumaya bırakın.
Ardından patates püresinin üzerine damak tadınıza göre karabiber, tuz ve 2 buçuk yemek kaşığı nişasta koyun.
Patatesli harcı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. İsteğe göre eliniz ile de yoğurabilirsiniz. Patatesli harcın kıvamı elinize çok yapışıyorsa azar azar nişasta ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız patatesli harçtan yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Harcı tezgah üzerinde biraz açıp, içine rendelenmiş kaşar peynir koyun.
Harcı güzelce kapatıp, elinizde yuvarlayın.
Ardından ters çevirip, üzerine hafifçe bastırın.
Geniş bir tava içine biraz sıvı yağ döküp, güzelce yayın. Ardından tavanın iyice ısınmasını sağlayın. Daha sonra tava içine güzelce yerleştirin.
Önlü arkalı güzelce kızarmasını sağlayın.
Hazırladığınız kaşarlı patates bombasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Elma Dilimli Tarçınlı Kek
Elma Dilimli Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 tane elma

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra elma dilimleri hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.
Borcamı yağlıyoruz keki içine döküyoruz.
Üst kısmını elma dilimleri ile süsleyip önceden ısıtılmış 180c fırında pişiriyoruz. Herkese
Semiz Otu Salatası
Semiz Otu Salatası? Semiz Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
limon
pul biber
semizotu
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo semiz otu
1 adet soğan ( yeşil soğan olabilir)
Tuz
1 adet limon
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Semiz otunu fazla dallı olmadan narin ince koparıyoruz.
İyice yıkayıp 3 salata kasesine semiz otu koydum onun üstüne soğanı doğradım.
Tuz karabiber pul biber limoni sıktım sıvı yağ koydum iyice karıştırdım. Not; Hafif ve gıdalı bir salata türü denemenizde fayda var zayıflamasına faydası var şeker düşürür düzenli yenirse.
Tam Buğday Unlu Poğaça
Tam Buğday Unlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
7 su bardağı (Yaklaşık) tam buğday unu
Çörek otu (İsteğe bağlı susam da olabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve suyu ılıması için bir kaba alıyoruz. El yakmayacak şekilde ılıdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Ocaktan aldığımız ılık su ve sütü yoğurma kabına alıyoruz. Aynı zamanda şekeri ve mayayı da yoğurma kabına alıyoruz.
Maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Maya erdikten sonra tuzu, yağı ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
En son yavaş yavaş tam buğday unumuzu ilave ediyoruz.
Homojen bir şekilde yoğurduğumuz hamurumuzu 35-40 dakika mayalanması için üzerini kapatıp dinlendiriyoruz.
Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde parçalar halinde şekil verip tepsiye diziyoruz. Tekrardan 20 dakika kadar tepside üzerini kapatıp bekliyoruz.
Tekrardan kabaran poğaçaların üzerine yumurta sürüp çörek otu serpiştiriyoruz. İsteğe bağlı susam da tercih edilebilir.
Son olarak 190 derece fırında 20-25 dakika arası pişiriyoruz. Benim ki biraz fazla kızardı 5 dakika fazla kaldığı için dikkatli olun Ve mutlu son
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı? Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulyon
pirinç
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tel şehriye
1 çay bardağı pirinç
2, 5 çay bardağı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet bulyon
Tuz

Hazırlanışı:
Önce yağı eritip tel şehriyeyi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
Sonra üzerine pirincimizi döküyoruz ve üzerine sırasıyla suyu tuzu ve bulyonu koyup bir kez karıştırıyoruz.
Sonra kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz. Tarifimiz Hazırdır.
El Açması Muska Börek (Efsane Tarif)
El Açması Muska Börek (Efsane Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
peynir
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı nişasta
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Peynir
100 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Önce tüm malzemeleri un hariç bir kaba alıp karıştıralım sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. (Ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında)
Daha sonra hamurumuzu 12 bezeye ayırıp 20 dakika dinlenmeye bırakalım.Dinlenen hamurları tabak büyüklüğünde açıp aralarına bolca nişasta sürelim üst üste koyalım.
Son olarak üst üste koyduğumuz 12 bezeyi büyütebildiğimiz kadar dikdörtgen şekilde büyütelim.Sonra uzunlamasına ortadan keselim iki parça elde ettik sonra da karşılıklı 9 veya 10 parçaya bölelim.
Kestiğimiz hamurların baş kısmına iç harcımızdan koyup muska biçiminde katlayalım. Toplamda 18 yada 20 böreğimiz olacak.
Eritip sıvı yağ karıştırdığımız tereyağını böreklerin üzerine teker teker bolca gezdirelim.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Çıtır kat kat böreğimiz hazır
Elmalı Tarçınlı Kek
Elmalı Tarçınlı Kek? Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
3 tane elma
3 su bardağı un
1 avuç üzeri için ceviz

Hazırlanışı:
Şekerle yumurtayı iyice çırpalım.Yağ,süt,vanilyayı da ekleyelim tekrar çırpmaya devam edelim.
Ardındam elmaları küp küp doğrayıp kek harcına tarçın kabartma tozu unu ekleyip kaşık yardımınla karıştırıp arzu etdiğiniz kek kalıbına dökebilirsiniz.
Üzerine ceviz serpelim önceden ısıtılmış 170 derecede fırında pişirelim şimdiden deniceklere.
Kahveli Ayva
Kahveli Ayva? Kahveli Ayva Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ayva
limon
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet ayva
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
Yarım limon

Hazırlanışı:
Ayvayı soyup dilimleyelim.
Üzerine 1 tatlı kaşığı Türk kahvesini eleyerek serpelim
Yarım limonu damak zevkinize göre miktarı size kalmış kahveli ayvaların üzerine sıkalım Toplam: 140 kalori