mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ciğer Şiş
Ciğer Şiş? Ciğer Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
kekik
kimyon
kuyruk yağı
pul biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr dana ciğer
100 gr kuyruk yağı
1, 5 çay kaşığı pul biber
1, 5 çay kaşığı kekik
1, 5 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Zarları temizlenmiş kuşbaşı doğranmış ciğerlerimizi bir kaba alıyoruz, kuyruk yağımızı da aynı şekilde doğrayıp kabınıza ekliyoruz.
Baharatlarımızı ve zeytin yağını ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra şişlerimize iki ciğer bir kuyruk yağı olacak şekilde sıralıyoruz.
İsterseniz mangalda, isterseniz fırında (180 derecede) kontrollü olarak pişiriyoruz.
Pratik Pizza
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pratik Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Pizza Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 dilim tost ekmeği
150 gr kaşar peyniri
50 gr tavuk jambon
12 dilim sucuk
2 domates
2 sivri biber
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
Tuz
Kırmızı pul biber
Kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Sos için; gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın ve ekmeklerin üzerine sürün.
2. Jambon, sucuk, domates ve kaşar peynirini küp şeklinde doğrayın.
3. Biberleri doğrayarak ekleyin.
4. Mısır ve tuz ekleyip harmanlayın.
5. Karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın.
6. Pul biber ve kekik serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
8. Pratik pizzayı, çıtır soğan halkası ile servis edebilirsiniz.
9. Şimdiden.
10. Pratik Pizzanın Püf Noktaları Nelerdir?Sos hazırlarken nane, toz biber gibi baharatlar ilave edebilirsiniz.
11. Kullanacağınız ekmeklerin taze olmasına özen gösterin.
12. Dilerseniz, mozarella peyniri veya cheddar peyniri kullanabilirsiniz.
13. Pizzanın eşit miktarda pişmesi için, fırının ısısını önceden ayarlayın.
14. Klasik pizza için, ev yapımı pizza hamuru da notlarınız arasında kalsın.
15. 1 Porsiyon Pratik Pizza Kaç Kaloridir?Pratik pizzanın bir porsiyonu, yaklaşık 100 kaloridir.
16. Düşük kalorili bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
17. Öğle ve akşam öğünlerinde sunabileceğiniz kolay tarif önerileri mi arıyorsunuz? Kısa sürede hazırlayabileceğiniz pizza tariflerine göz atabilirsiniz.
Şifa Vesilesi Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Şifa Vesilesi Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
defne yaprağı
havuç
karabiber
kemikli et
kuru soğan
soğan
limon suyu
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo ilikli kemikli et
2 parmak geçecek kadar su
1 büyük kuru soğan
1 patates
1 havuç
Varsa 2 defne yaprağı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 kaşık un
1 çay bardağı su
1 diş sarımsak rendesi
Yarım limon suyu
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Kemikli etleri düdüklü tencereye alıp soğan patates ve havucu tüm şekilde ekleyerek en az iki saat pişiriyoruz.
Etler piştikten sonra suyunu süzüp tekrar tencereye alıyoruz (isterseniz bu nokta da kemik suyunun birazını buzluğa kaldırıp yerine normal su kullanabilirsiniz).
Terbiyesi için un su ile açılır üzerine karabiber ve tuz hariç diğer bütün terbiye malzemeleri eklenerek iyice çırpılır.
Kemik suyundan bir iki kepçe sosa ekleyerek sosu ılıklaştırdıktan sonra tencereye yavaşca ekliyoruz ve diğer elimizle hızlıca karıştırıyoruz.
Bu sıra da soğuyan etleri kemiklerinden ayırıp didikliyoruz ve tencereye ilave ediyoruz ( etle beraber pişen malzemeleri ister püre haline getirip çorbaya ekleyin isterseniz direk çocuğunuza yedirin ben çorbaya eklemedim tercih sizin iki türlü de malzeme ziyan olmamış olur).
Etler terbiyesi ile beraber koyulaşana kadar kaynadıktan sonra karabiber ve tuzunu ekleyip ocaktan alıyoruz. servis esnasında pul biberli üst sosunu kızdırıp tabaklara ayırdığımız çorbamızın üzerinde gezdirerek servis ediyoruz. Deneyen herkese
Kalburabastı
Kalburabastı? Binlerce kişinin defterindeki Kalburabastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 kaşık yoğurt
2 kaşık irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
3 bardağa yakın un
İri kıyılmış ceviz
3 bardak şeker
4 bardak su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet için gerekli olan malzemeleri ocağa alıp kaynaya kadar bekliyoruz.
Kaynayınca limon suyunu ilave edin ve soğumaya bırakın.
Hamuru için malzemeleri karıştırıp herhangi bir kalıpta şekillendirip içine ceviz ekleyin tepsiye dizin.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti gezdirin. Afiyet olsunnn
Şiş Kebap
Şiş Kebap? Şiş Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
karbonat
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kapta kıymayı baharatlarla güzelce yoğurun.
Üzerini kapatıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen kıymalı harcı 10 eşit parçaya bölün.
Her parçayı çöp şişlere elinizle şekil vererek yayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı koyup, kızdırın.
Orta ateşte önlü arkalı kızartın.
Sıcak servis yapın afiyet şifa olsun inşAllah.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet ayva
3 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
Su

Hazırlanışı:
Ayvaları küp küp doğruyoruz.
Üzerine şekeri ilave edip bir gece bekletiyoruz bekletmeden de yapılabilir.
Beklettikten sonra üzerini hafif geçecek şekilde su ekliyoruz.
Rengi kırmızıya dönene kadar kaynatıyoruz ocağı kapatıp limon tuzu ekliyoruz.
Daha sonra kavanoza ilave ediyoruz. NOT:reçelinizi güneşte bekletirseniz küflenmez.
Böğürtlen Jöleli Muhallebi
Böğürtlen jöleli muhallebi, hafif ve sade bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
MUHALLEBİ İÇİN
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket damla sakızı
1 yemek kaşığı gül suyu
2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tereyağı BÖĞÜRTLEN JÖLESİ İÇİN
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta + 3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Muhallebiyi hazırlamak için 5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, nişasta, damla sakızı, 1 yemek kaşığı gül suyu ve 2 su bardağı toz şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirin.
Tereyağını de ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra ıslak cam bir kaba boşaltın. Başka bir tencerede böğürtlen jölesi için, böğürtlen, su ve toz şekeri karıştırın.
Nişastayı 3 yemek kaşığı su ile açarak karışıma ekleyin. Bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. Soğuyan jöleyi muhallebinin üzerine dökün. Soğuk olarak servis yapın.
Fırında Yoğurtlu Ekmek Pizzası
Üstü nar gibi kızarmış, çıtır çıtır, içi ise yoğurt sosunun verdiği kıvam ile yumuşacık. Evde yapması hem en kolay hem de en lezzetli pizza budur.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Fırında Pişen Kahvaltılıklar
Pratik Ekmek Pizzaları
Yoğurtlu Yemek Tarifleri
Hızlı ve Kolay Tarifler
Tek Kişilik ve İki Kişilik Tarifler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 ekmek
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Kaşar peynir dilimleri
1 adet yeşil biber
3 adet küçük boy domates
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında yoğurtlu ekmek pizzası yapımı için; 1 adet bütün ekmeği uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Yarısını daha sonra kullanmak üzere saklayın. Ardından 1 adet yeşil biberin çekirdek kısmını temizleyip, 3-4 parçaya kesin. 3 adet küçük boy domatesi de dilimleyin.
Yoğurtlu ekmek pizzasının sosu için; küçük bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt ve biraz tuz ekleyin.
Malzemelerin hepsini çatal yardımı ile iyice karıştırın.
Kestiğiniz ekmek diliminin üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosun hepsini güzelce sürün.
Ardından sosun üzerine kaşar peynir dilimleri yerleştirin.
Son olarak ekmeğin üzerine biber dilimleri ve küçük domates dilimlerini yerleştirin.
Hazırladığınız yoğurtlu ekmek pizzasını önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Kahvaltılık ekmek pizzası piştikten sonra servis tabağına alın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Pratik Fırında Mantar
Pratik Fırında Mantar? Pratik Fırında Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
su
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
350 gr mantar
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Paket yağ
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Mantarları öncelikle temizliyoruz.
Daha sonra içini oyuyoruz tuz ve karabiber serpiyoruz.
Yağlanmış olan küçük borcam tepsiye diziyoruz ve daha sonra diğer geriye kalan küçük parçalarında tepsiye dizip yarım çay bardağı su ilave edip fırında 25 dk pişiriyoruz Çıkartmadan 5 dk önce kaşar serpiyoruz
Kirazlı Dondurma
Kirazlı Dondurma? Kirazlı Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kiraz
sade krem şanti
krem şanti
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket sade krem şanti (Üzerindeki tarife göre hazırlayın)
1 paket pasta sade kreması (Üzerindeki tarife göre hazırlayın
1 kase kiraz yada vişne
1 çay bardağı çikolata damlası

Hazırlanışı:
Öncelikle kirazların çekirdeğini ayıklayıp blendr yada rondodan geçirin
Daha sonra önceden hazırlamış olduğunuz krem şanti, pasta kreması, kiraz püresi ve çikolata damlasını bir kap içinde iyice karıştırın ve buzlukta 3-4 saat bekletin.
İyice donduktan sonra dilimleyip servis edin
Fazla şekerli sevenler isterse bir miktar şeker yada bal ilave edebilir NOT Rengi için isterseniz bir miktar gıda boyası kullanabilirsiniz Ben yarım çay kaşığı kadar kırmızı boya kullandım
Teremyağlı Kazandibi
Teremyağlı Kazandibi? Teremyağlı Kazandibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç unu
un
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
teremyağ
margarin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı süt
3 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 kaşık teremyağ
2 kaşık pudra şekeri
1 kaşık tarçın

Hazırlanışı:
Tencereye teremyağ, pudra şekeri ve tarçın hariç diğer bütün malzemeler koyulur ve iyice çırpılarak ocağa alınır kaynayana kadar sürekli çırpmaya devam edilir.
Kaynamaya başlayıp muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır.
Teremyağ eklenerek karıştırılır ve blendırdan geçirilir.
Bir tepsiye yada geniş bir yapışmayan tavaya pudra şekeri ve tarçın serpiştirilir.
Altı açılır bir kaç kepçe muhallebiden her tarafına eşit şekilde yayılır ve sürekli tavayı çevirerek dibi kızartılır,ocak kapatılır ve kalan muhallebi de eşit şekilde yayılır.
Önce oda sıcaklığında biraz soğutulur soğuyunca buzdolabına kaldırılır en az üç saat dinlendirilir.
Buzdolabından çıkarıldıktan sonra dikdörtgen dilimler kesilir spatula yardımı ile rulo yapılarak servis edilir.
Sağlıklı Hurma Topları
Sağlıklı Hurma Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
fındık
fıstık
hindistan cevizi
hurma
kakao
toz antep fıstığı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase hurma
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Hindistan cevizi
Ceviz
Toz antep fıstığı (ve dilediğiniz herşey, kakao, fındık, fıstık, badem vs)

Hazırlanışı:
Öncelikle hurmalarımıza üstünü geçecek kadar kaynar su koyup 15 dakika kadar bekletelim.
Daha sonra yumuşayan hurmaların çekirdeklerini çıkartalım.
Ardından cevizleri kırıp önceden ayrı bir şekilde robottan geçirip toz haline getirelim, eğer yerken ağzıma bütün gelip kıtır kıtır olsun istiyorsanız hurmalarla beraber robottan geçirmeniz yeterli olacak,.
Hurmalarımızı, cevizimizi(cevizimin birazını bulamak için ayıralım) ve kakaomuzu robota alıp yumuşayana yani yuvarlak şekil verme durumuna gelene kadar robottan geçirelim.
Robottan geçirdiğimiz karışımı bir kaseye alıp önce elimizi suya batırıp daha sonra yuvarlama işlemini yapalım.
Ardından hindistan cevizine fıstığa bulayalım ve dolaba kaldıralım 15 dakika kadar bekleyelim ve servis yapalım, şimdiden.
Çikolatalı Cake Pops
Çikolatalı Cake Pops? Çikolatalı Cake Pops Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata
fındıklı çikolata
hindistan cevizi
krema
nero
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 dilim kek (Bayat kekler değerlendirilebilir)
1 paket negro bisküvi
70 gram fındıklı çikolata
100 ml krema
Frambuazlı çikolata
Antep fıstığı
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler robotta çekilir.Karıştırma kabına akını kıvam alana kadar elde yoğrulur.Minik toplar yapılır.
Benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır.İsteğe göre hindistan cevizi, antep fıstığına da bulanabilir. Buzdolabında 1 saat bekletilir. Servis edilir. Afiyet olsuunn
Pastırmalı Cevizli Brüksel Lahanası
Pastırmalı cevizli Brüksel lahanası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: pastırmalı
cevizli
brüksel
lahanası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram Brüksel lahanası
5 dilim çemensiz pastırma
1 su bardağı ceviz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Hazırlanışı:
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı 'Et Sote' modunda çalıştırın. Zeytinyağını Vestel Ziyafet Pişirici’nin tenceresine alın ve ısınmaya bırakın.
Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyun, ardından sert kısımlarını ayırın ve keserek ikiye bölün.
Pastırmaları, cevizi ve sarımsakları doğrayıp tencereye ekleyin ve kızarmaya başlayana kadar soteleyin. Son olarak Brüksel lahanalarını da ekleyin ve fazla karıştırmadan alt üst ederek renk alana kadar soteleyin.
Tuzu ve karabiberi ekleyip sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Ziyafet olsun!
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Bizde Alaca Pilav Deniliyor)
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Bizde Alaca Pilav Deniliyor)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 kaşık salça
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur
Su, tuz ve pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimek haşlanıyor.
Sonra yemeklik doğranmış kuru soğan salça ve pul biber tuz iyice kavruluyor.
Soğanlar iyice ölene kadar kavuruyoruz ki pilavın içerisinde çok fazla belli olmasın bize lezzeti gelse yeter kavruldukdan sonra 2 su bardağı bulgur ilave edip 5 dk kısık ateşte kavuruyoruz.
Daha sonra haşlamış olduğumuz süzülmüş mercimekleri ilave edip suyunu ekliyoruz 5 bardak su tam geliyor arkadaşlar kaynayana kadar altı açık kaynadıkdan sonra altını kısıp suyu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince altını kapatıp her pilavın olmazsa olmazı demlenmeye bırakıyoruz pilavımız şimdiden
İşte Orijinal Lor Tatlısı (Pastane Usulü) Bayılıyorum Bu Tatlıya
İşte Orijinal Lor Tatlısı (Pastane Usulü) Bayılıyorum Bu Tatlıya? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
pudra şekeri
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağından bir parmak eksik süt
Yarım çay bardağı irmik
1 çay bardağından bir parmak eksik un
2 tane yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Bir buçuk su bardağı lor
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzun ön aşamasına hazırlayalım sütü ve margarini ocağa alalım.
Margarin eriyince unu ve irmiği ilave edip topaklanmasını izin vermeden 5 dakika boyunca sürekli tahta kaşık ile eze eze karıştıralım.
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamurumuz soğurken şerbetini hazırlayalım.
Suyu şekeri tencereye ilave edip ateşe alalım, şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatalım altını kapatalım.
Öte yandan soğuyan hamurumuzun içine diğer bütün malzemeleri de ilave edelim.
5 dakika boyunca yoğurup güzelce karışmasını sağlayalım bu işlemi robotta da yapabiliriz.
Daha sonra hamuru sıkma torbasına doldurup yağlamış olduğumuz tepsimize şekil vererek sıralayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağını açmadan yarım saat pişirelim fırından fırına değişeceği için kontrollü pişirelim.
Fırından çıkan tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökelim.
Tatlımız 2-3 saat dinlendikten sonra soğuk servis edelim deneyecek olanlar şimdiden.
Portakallı Hira Tatlısı (Tam Buğday Unundan)
Portakallı Hira Tatlısı (Tam Buğday Unundan)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
2 su bardağı su
İsteğe göre şeker
İrmik

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
Yoğurt yumurta tam buğday unu irmik kabartma tozu sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini bir güzel yoğuralım.
Hamur çok vıcık olacak sakın korkmayın ve un eklemeye kalkmayın.
Elinizi hafif yağlayın ve şekil vermeye çalışın irmiğe bulayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti dökün. Gayet kolay ve hafif bir tatlı şiddetle tavsiye ederim
Ev Yapımı Mis Gibi Pizza
Ev Yapımı Mis Gibi Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kuru maya
mantar
mısır
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sosis
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yeşil zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
3. 5 su bardağı un
4 yemek kaşığı Ketçap
2 yemek kaşığı domates salçası
Damak Tadınıza Göre Kekik
Sucuk
Biber
Domates
Sosis
Siyah Zeytin
Yeşil Zeytin
Mısır
Rendelenmiş kaşar peyniri
Arzuya göre mantar

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzla başlayalım. Bir kap içerisine ılık süt, şeker ve mayayı koyarak aktifleşmesi için 5 dk bekleyelim
Aktifleşen mayanın üzerine sıvı yağ, tuz ve unu ekleyelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim
Hamurumuzun mayalanması için yarım saat kenara kaldıralım
Sosu için; Tüm malzemeleri ( ketçap, salça, sıvı yağ ve kekik ) bir kap içerisine alalım güzelce karıştıralım.
Fırınımızı 170 dereceye getirelim
Hamurumuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce yayalım çatalla üzerine çizikler atalım ( hamur daha iyi kabarması ) için
Yaydığımız hamur üzerine sosunu döküp elimizle her tarafına gelecek şekilde yayalım
Daha sonra Malzemeleri sırasıyla koyalım. Sucuk, biber, domates, sosis, yeşil zeytin, siyah zeytin ve fırına verelim
Önceden ısıtılmış 170 Derecelik Fırında Hamurumuz kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirelim ( kendi Fırınınızın pişirme süresine göre bu süre azalabilir veya artabilir yanmaması için sık sık bakarak kontrol edebilirsiniz
Hamur kızarmaya başlayınca fırından çıkaralım rendelenmiş kaşar peynirini ve mısırımızı üzerine serperek kaşar eriyene kadar yaklaşık 2 3 dk fırında tutalım ve çıkarınca dilimleyelim
Karnabaharlı Börek
Karnabaharlı Börek? Karnabaharlı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru nane
sucuk
toz zencefil
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı zencefil tozu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
Alabildiğine un
1 paket kabartma tozu
150-200 gr kaşar rendesi
Sucuk(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı yıkayalım. Süzelim.
Çiçek şeklinde ayıralım.
Tencereye koyalım ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Orta ateşte haşlamaya bırakalım.
Haşlandıktan sonra, suyunu süzelim. Ezelim.
Ezilmiş karnabaharların içine yumurtamızı ekleyelim. Çatalla çırpalım.
Sırasıyla diğer malzemelerimizi ekleyelim, çırpalım.
Fırın tepsisine yayalım.
Üzerine kaşar rendesini dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Önerilerim Ben buğday unu( beyaz un) yerine tam buğday unu ve çavdar unu kullandım. 1 yaşını geçmiş oğlum için ve kendimiz için yaptım. Siz yumurta alerjisini göz önünde bulundurun yaparken. Pul biber de ekleyebilirsiniz çocuğunuza yedirmeyecekseniz. Ben tepsinin yarısına sucuk dilimleri koydum, kendimiz için olan kısmına. Kek kıvamından bir tık daha koyu bir kıvamı oluyor, çok koyu da değil orta bir kıvam. Cıvıklık ile katılık arası. Un ölçüsünü bu kıvama göre ayarlayın. Pişirme süresi fırına göre değişir. Alt üst ayarda pişirin. Karnabahar bebeklerde kullanılacaksa 8+ (8. ay ve üzeri) önerilmektedir. Gaz yapabilir. Baharatlarını kendinize göre değiştirebilirsiniz. Çocuğunuz için ise alerji ve ay durumuna göre yapmanızı öneririm.
Külahlı Muhallebi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Külahlı Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım paket milf&ouml;y hamuru
4 su bardağı s&uuml;t
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
Pudra şekeri
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Un, nişasta ve şekeri birlikte s&uuml;t ile karıştırarak orta ateşte pişirin.
2. &nbsp;Tereyağını karışıma ilave ederek karıştırmaya devam edin ve rengi kahverengiye d&ouml;n&uuml;nce ocaktan alarak, i&ccedil;ine vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. &Uuml;zerinin kabuk tutmaması i&ccedil;in arada karıştırarak soğutun.
4. Milf&ouml;y hamurlarını ince şeritler halinde kesin.
5. K&uuml;lah şeklindeki kalıpların etrafına, kenarları &uuml;st &uuml;ste gelecek şekilde sarın.
6. &nbsp;Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra tel ızgara &uuml;zerine alarak soğutun.
9. K&uuml;lah hamurları kalıplarından &ccedil;ıkarın.
10. Soğuyan kremayı bir krema sıkma torbasına aktarıp k&uuml;lahların i&ccedil;ine doldurun.
11. Muhallebili kısımlarını toz Antep fıstığına batırarak servis yapın.
Humus
Humus? Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
maydanoz
nohut
sarımsak
su
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
5 yemek kaşığı tahin
4 diş sarımsak
1 adet taze sıkılmış limon suyu
4 yemek kaşığı su
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Ayıklanmış nohutları üzerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlayın.
Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.
Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.
Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.
Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.
Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın.
Kızgın yağı humusun üzerine gezdirip maydanoz yapraklarıyla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.