mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lezzet Harikası Elmalı Turta Teremyağlı
Lezzet Harikası Elmalı Turta Teremyağlı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket teremyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
Kabartma tozu 1 paket
Aldığı kadar un
4 adet elma
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle pudra şekeri teremyağı yumurtası sıvı yağ ve yoğurdu bir kaba alıp, iyice karıştıralım üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip, güzelce yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 10 dakika dinlendirelim ve hamuru 3 eşit parçaya bölelim 2 parçasını tabanına diğer parçasını da üstüne gelecek şekilde hazırlayalım.
Bu arada üzeri için 4 adet elmamızı rendeleyelim, üzerine şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişirip, soğuduktan sonra bir çay bardağı cevizi içine ilave edelim, bir tatlı kaşığı tarçın bu harcı hamurumuzun tabanına güzelce yayalım.
Diğer hamurumuzu açıp şerit halinde keselim üzerine dizelim 180 derecede pişirelim. Üzeri iyice kızarana kadar pişirelim en son soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.
Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk
Kalabalık aile sofralarının vazgeçilmezi bütün tavuk. Bir de şöyle nar gibi kızarınca hem göze hem gönüle hem mideye hitap ediyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: nar
gibi
kızarmış
bütün
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
4-5 adet tane karabiber
1 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet soğan
2 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Bütün tavuğu güzelce temizledikten sonra daha da temiz bir görüntü için ocakta tüylerini tütsüleyin.
Tavuğu derin bir tencereye yerleştirin. Defne yaprağı ve tane karabiberler ile 1 saat kadar ocakta pişmeye bırakın. (Düdüklü tencerede haşlarsanız bu süreyi kısaltabilirsiniz.)
Bir kasede tereyağı, kırmızı toz biberi, limon suyunu, tuzu, karabiberi, yoğurdu ve salçayı karıştırın. Tavuğun içini ve dışını her yerini bu karışım ile ovun.
Hafifçe yağladığınız kaba tavuğu yerleştirin. Patatesleri ve soğanı elma dilim olacak şekilde doğrayın. Biraz yağ ve tuz ile harmanlayın. Tavuğun içine ve kabın kenarlarına dizin.
Tavuğun içine bir parça tereyağı ekleyin. Tavuk suyundan 1-2 kepçe ilave edebilirsiniz. Son olarak hepsinin üzerine sıvı yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 45 - 50 dakika kontrollü olarak pişirin.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
su
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan su
1 tatlı kaşığı dolusu kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kahve yani için ikram: su ve her turlu tatlı çeşidi olabilir

Hazırlanışı:
1 fincan su elektrikli kahve makinesine koyuyoruz ve 1 tatlı kaşığı kahve koyuyoruz karıştırıyoruz.
Fişi takip düğmeye basıp kahve köpürmeye yakın düğmeyi kapatıyoruz fincana dolduruyoruz.
Cezvede yapacaklar için cezveye 1 fincan su koyuyoruz ve 1 tatlı kaşığı kahve koyuyoruz az karıştırıyoruz çok karıştırmayın.
En küçük ocağa koyup kısık ateşte köpürmeye yakın ocaktan alıp fincana yarısını dolduruyoruz.
Biraz daha ocağa koyup kalanı da fincana dolduruyoruz.
Kıbrıs Usulü Fırında Makarna
Kıbrıs usulü fırında makarna tarifi ile makarna tariflerinin en doyurucu ve hafiflerinden biriyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Makarna
Etiketler: kıbrıs
usulü
fırında
makarna
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
1 litre süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Makarnayı paketin üstünde yazıldığı şekilde haşlayın.
Tavaya zeytinyağı ve soğanı alıp kavurun. Ardından salçaları ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurduktan sonra, ince ince doğradığınız maydanozları, tuz ve karabiberi ekleyip tavanın altını kapatın ve güzelce karıştırın.
Haşlanmış makarnanın üçte birini bir borcama alın ve üstüne hazırladığınız iç harcı gezdirin.
Kalan makarnayı da üstüne yaydırarak koyun.
Sosu için gerekli olan süt ve unu bir tencereye alon ve sürekli karıştırarak göz göz kaynayıp, koyulaşana dek pişirin.
Ardından tuzunu ve rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir eriyene dek karıştırmaya devam ettikten sonra ocağın atını kapatın.
Hazırladığınız sosu borcamdaki makarnanın üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Beş Kardeş Yahnisi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Beş Kardeş Yahnisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg dana kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates&nbsp
4 diş sarımsak&nbsp
2 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı su&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
Pul biber&nbsp
2 adet patates&nbsp
1 adet havu&ccedil
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Beş kardeş yahnisi i&ccedil;in &ouml;ncelikle bir tencerede sıvı yağı ısıtın.
2. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etlerin rengi değişene kadar kavurun.
3. Doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
4. Ardından yeşil biberleri ekleyin ve bir s&uuml;re daha kavurun.
5. Biber sal&ccedil;asını ekleyin ve karıştırın.
6. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışımı bir s&uuml;re pişirin.
7. Ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekikleri ekleyin.
8. Karıştırın ve bir &ccedil;ay bardağı suyu ekleyin.
9. Eğer patates ve havu&ccedil; kullanıyorsanız, bunları da ekleyin.
10. Yemeğinizi kısık ateşte, kapağını kapalı olarak pişirin.
11. Etler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.
12. 5 saat pişirin.
13. Gerekirse pişirme s&uuml;resinde biraz daha su ekleyebilirsiniz.
14. Beş kardeş yahnisi piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
15.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın.
Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve önceden ayarladığımız 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
Önceden ısıttığımız fırınımızın üst bölgesini pişirecek ayarını yaptıktan sonra, tepsimize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçları kızarana kadar pişirin.
Kereviz Ve Avokado Salatası
Kereviz Ve Avokado Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
avokado
ceviz
havuç
kereviz
limon
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane avokado
1 tane kereviz
1 tane havuç
Yarım limon
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yağ
Tuz
İsteğe göre ceviz

Hazırlanışı:
Tüm sebzeler rendelenir, yağlanır. Tuz ve limon eklenip, karıştırılır.
Son olarak da yoğurt ve ceviz eklenir. Servis edilir.
Kuru Yemişli Ve Meyveli Ekmek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kuru Yemişli Ve Meyveli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket yüksek lifli diyet ekmek karışımı
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
2 çay kaşığı tuz
30 gr sarı kuru üzüm
30 gr siyah kuru üzüm
50 gr ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta yüksek lifli diyet ekmek karışımı, maya, tuz ve ılık suyu karıştırın.
2. Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
3. İri parçalar şeklinde kırılmış ceviz içi ve üzümleri ekleyip yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
5. Hamura yuvarlak şekil verin.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine keskin bıçakla çizikler atın.
8. Tepsinin üzerini nemli bir bezle kapatın ve 1 saat oda ısısında bekletin.
9. Ekmeğin kurumasını önlemek için hamurun üzerine fırça ile su sürün.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
11. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Nefis Dondurma
Nefis Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
krema
şeker
su
tuz
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı su
1 çay bardağı şeker
200 ml krema
2 yemek kaşığı kakao
Bir fiske tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı biraz katılaşana kadar çırpıyoruz.
Yumurta akını ve bir fiske tuzu kar gibi oluncaya kadar çırpıyoruz.
Şekeri ve suyu kaynatıp yavaş yavaş yumurta akını içine ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilyaları da ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
Biraz katılaşan kremayı da ilave ediyoruz, çırpıyoruz.
Yarısını donduracağımız kaba döküyoruz.
Kalan yarısına da kakaoyu ilave edip çırpıyoruz.
Donduracağımız kaba döküyoruz.
2 saat dondurucuda donduktan sonra buzluktan çıkarıp karıştırıyoruz.
Düzeltip tekrar buzluğa koyuyoruz ve 4 saat daha buzlukta dondurduktan sonra dondurmamız hazır.
Kayseri Yağlaması (Şebit)
Kayseri Yağlaması (Şebit)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: Ocak
domates
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tatlı pul biber
pul biber
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı un
500 gr. kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
Tarifimiz için önce hamurumuzu hazırlayarak başlayalım.
Kabımıza sütü, suyu, yağı, şekeri, mayayı ve tuzu koyup karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave edip yoğuralım.
Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Diğer yanda iç harcını hazırlayalım.
Tavaya kıymayı koyup suyunu çekene dek pişirelim.
Yağları ilave edip kavuralım.
Rondoda çektiğimiz soğanın suyunu sıkıp ilave edelim.
Biberleri de rondoda çekip ilave edelim. İsteyen elinde doğrayabilir.
İyice kavrulunca salçayı ve baharatları ilave edelim.
İki büyük domatesi rendeleyip ilave edelim.
En son sıcak suyu koyup 10 dakika pişirelim.
Tuzu ve baharatı kendimize göre ayarlayalım.
Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölelim.
Her birini unlayarak servis tabağı kadar açalım.
Tavada bazlamaları pişirelim.
Her pişen bazlamanın üzerine iç harçtan gezdirelim.
12 beze bitene kadar bu işlemi yapalım.
En üstede iç harçtan sürelim.
4 parçaya keselim.
Üzerine birer kaşık sarımsaklı yoğurt ve salçalı sostan koyalım. İsteyen sade isteyen yoğurt koyarak yiyebilir.

Besin değerleri: calories: 872
Karbonhidrat(g): 108.3
Protein(g): 24.4
Yağ(g): 37.1
Lif(g): 5.006
Kolesterol(mg): 73.5
Sodyum(mg): 350.3
Potasyum(mg): 903.9
Kalsiyum(mg): 161.5
Vitamin A(iu): 826.5
Vitamin C(mg): 53.6
Demir(mg): 3.1
kcal: 872
Nefis Peynirli Poğaçam
Nefis Peynirli Poğaçam? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
1, 5 çay kaşığı tuz
1, 5 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (3, 5 – 4 su bardağı kadar)
Peynir
Yumurta sarısı, susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağ, sıvı yağ, süt, yoğurt, yumurta akını ekleyip karıştıralım.
Sonra biraz un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip yoğuralım. unu kontrollü olarak ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamuru istediğimiz şekilde ister yuvarlak isterseniz farklı olarak yapıp içine peynir koyup kapatalım.
Üzerine bıçakla çizikler atalım ve yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
Portakallı Kedi Dili
Portakallı Kedi Dili? Portakallı Kedi Dili Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
nişasta
portakal suyu
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kedidili
1, 5 su bardağı süt (ıslatmak için)
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Tenceremize 1 litre sütü be diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Ocağın altını yakıp kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca 1 paket vanilyayı döküp karıştırıyoruz.
Üzerinin sosu için bütün malzemeleri tencere alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kare büyük borcama kedi dillerini süte batırıp diziyoruz. İlk sıra bittikten sonra hazırlanan kremayı döküyoruz bu şekilde devam ediyor.
Soğuyan portakallı sosumuzu üzerine döküp soğuması için 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Herkese afiyet olsunn.
Frında Etli Sebzeli Kebap
Frında Etli Sebzeli Kebap? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
et suyu
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
3 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
2 soğan
2 adet domates
6-7 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber, pul biber
Kekik, kimyon
Tuz
2 su bardağı sıcak et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Kuşbaşı eti düdüklüde kavurduktan sonra üzerine sıcak su verip orta ateşte bir saat pişiriyoruz
Lokum gibi pişen eti süzüyoruz suyunu da en son üzerine kullanacağız
Patlıcanı alaca soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz
Patates ve kabakları da küp küp doğruyoruz yeşil biber ve kırmızı biber iri iri yuvarlak dilim şeklinde doğruyoruz
Sonra patlıcan, kabak, patates, yeşil ve kırmızı biberler hepsini sırayla bol yağda hafif kızartıyoruz (fazla kızartmayalım fırına vereceğiz)
Tabağın altına havlu peçete serip fazla yağını alıyoruz
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı tereyağı, ince yemeklik doğranmış soğan ve doğranmış sarımsakları alıp soteliyoruz (sarımsakları bütün atmayı tercih ettim)
Ardından kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates ekliyoruz.
Bu aşamada arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı domates salçası koyabilirsiniz (kullanmayı tercih ettim)
Tuz karabiber ilave edip birkaç kez döndürüp hemen ocağın altını kapatıyoruz
Geniş bir kaba kızarttığımız sebzeleri, soğanlı sarımsaklı eti, alıyoruz. Tuz ve baharatlarını ilave edip harmanlıyoruz.
Fırın kabına yayıyoruz.
2 su bardağı sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, koyup açıyoruz.
Üzerine gezdirerek döküyoruz.
Domates ve biberle ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu çekene kadar, 25- 30 dakika pişiriyoruz
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet küçük boy patlıcan
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
400 gr dana kıyma
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Patlıcanları çizgili soyup tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Yıkadıktan sonra selpak havlu ile suyunu iyice çektirin.
Az yağ da güzelce kızartın.
Ayrı bir tavada sıvı yağ ekleyip yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
Kıymayı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Biberi, domatesi, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Üzerine yarım su bardağı su ekleyip 5 dakika kaynatın.
Borcama ve ya tepsiye patlıcanların ortasını çatal yardımıyla ezerek açıp malzeme ile doldurun.
Üzerine dilim domates koyun.
Ayrı bir yerde salça, 1 çay bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile ezilerek patlıcanların arasına dökülür.
170° fırında 25 dakika pişirilir.
Waffle (Krep Tavasında)
Waffle (Krep Tavasında)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Waffle Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kivi
krem çikolata
meyve
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
4, 5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
Torku kahvaltılık krem çikolata
İsteğe bağlı meyve (çilek, muz, kivi gibi)
Damla çikolata
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Krep tavanızı hafifçe yağlayıp ocakta iyice ısınmasını sağlayın.
Waffle hamurundan göz kararı üçe bölecek şekilde (krepten biraz kalın olacak) tavaya koyun ve kısık ateşte pişmesini sağlayın. (harlı ateşte olursa kendisi hemen kızarır ama içi hamur kalabilir)
Bu sırada meyveleri kesip hazırlayabilirsiniz.
Spatula yardımıyla waffle hamurunun diğer tarafını da çevirip güzelce pişirin.
Pişirip tabağa aldığınız waffle hamuruna önce çikolatayı sürüp sonra istediğiniz gibi süsleyin.
Narlı Arpa Şehriye Salatası
Kısa sürede hazırlayacağınız hafif ve bol yeşillikli doyurucu bir salata bu. Sofranıza çok yakışacak ve artık hep onu yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Salata
Etiketler: narlı
arpa
şehriye
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yeşil mercimek
4 adet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 yaprak marul
1 tutam dereotu
1 adet domates
1 adet havuç
3-4 adet salatalık turşusu
1 avuç nar tanesi
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Zeytinyağı tavamıza koyalım. Üstüne arpa şehriyelerimizi ilave edelim. Kızarana kadar kavuralım.
Ayrı bir tencerede yeşil mercimeklerimizi yıkayıp 3 su bardağı sıcak suda suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Yeşilliklerimizi beklettiğimiz sirkeli sudan çıkarıp iyice yıkayalım.
Büyük bir kaseye yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım. Havucumuzu rendeleyelim. Domatesimizi ve salatalık turşumuzu da küp küp doğrayalım.
Üstüne kavrulmuş arpa şehriyelerimizi ve pişmiş yeşil mercimeklerimizi ilave edelim.
Tuzunu, nar ekşisini ve limon suyunu ilave edip iyice karıştıralım. Üstüne çok az zeytinyağı gezdirelim. İsteğe bağlı olarak nar taneleri ve limon dilimiyle süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 358 kalori
Pratik Tuzlu Kurabiye
Pratik Tuzlu Kurabiye? Pratik Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarim paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin yada 125 gr tereyağı
2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayır)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Alabildiği kadar un
Çörek otu ve susam karışımı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur oluşturuyoruz.
Verevli kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerlerine yumurta sarisi sürüp çörek otu ve susamlı karışımdan döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene dek pişiriyoruz.
Kabartma tozu kullanmıyoruz.
Harika çok pratik çok lezzetli ve oldukça basit bir tarif. Bu malzemelerden tam 45 adet minik kurabiye çıktı.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker( arzuya göre azaltılır çoğaltılır )
2. 5 su bardağı un
2. 5 su bardağından bir parmak fazla sıcak su
( orjinal tarifte 3 bardak su bana 2 buçuk yetti)
1 su bardağı kırılmış ceviz ( isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Önce suyu kaynatalım, kaynayan suyun içine şekeri ekleyip eritilir.
Daha sonra sıvı yağ ve tereyağı tencereye alıp eritelim.
Unu ekleyip rengi kahverengi olana dek kavuralım ben fazla kavurmuyorum öyle daha hoşuma gidiyor:)
Kavrulan unun içine şekerli suyumuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Helva kıvamına aldıktan sonra kapatalım altını ve servise hazırlayalım.
Balkabağı Marmelatı
Balkabağı Marmelatı? Balkabağı Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
bal kabağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo balkabağı
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kabaklar soyulur dilimlenir tencereye konur ve üzerine toz şeker dökülüp ağzı kapatılıp bir gün bekletilir kabak kendi suyunu salınca ocağa alınıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Kabaklar yumuşayınca ezilmeye başlanır. Suyunu çekip kıvamı alınca vanilya eklenir kapatılır.
Sıcakken şişelere doldurup ters çevrilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca buzdolabı na kaldırılır bozulmadan muhafaza edebilirsiniz afiyetle
Nefis Rulo Poğaça Videolu
Nefis Rulo Poğaça Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya (10 gram)
1 su bardağı sıvı yağ (170 ml)
5,5 su bardağı un (660 gram)
1 dolu tatlı kaşığı tuz
Lor peyniri
Maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1-2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık sütü, şeker ve instant mayayı alarak karıştıralım.
Üzerine sıvı yağı ve maden suyunu ekleyerek kısaca karıştıralım.
Unu ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuralım. Yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurun havasını alarak tezgaha alalım ve dikdörtgen formunda açalım. İnceltebildiğiniz kadar inceltin.
Peynir ve maydanoz karışımını hamurun her yerine dağıtalım. Uzun kenarlarından başlayarak iki tarafından rulo yapalım ve orta kısımdaki birleşme noktasını keselim.
İki ayrı ruloyu iki parmak genişliğinde dilimleyelim.
Malzemeli kısımları üst tarafta kalacak şekilde fırın kabına sıraladıktan sonra üzerini örterek 30 dk kadar tepsi mayası yapalım.
Son olarak yumurta sarısı ve süt karışımını poğaçaların üzerine dağıtarak önceden ısıttığımız 200 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Sunumu da lezzeti de şahane oluyor kesinlikle deneyin Bu be diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim.