mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Siyez Unlu Pizza
Siyez Unlu Pizza? Siyez Unlu Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru domates
domates
sarımsak
şeker
siyez unu
un
su
sucuk
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı süt
Yarım paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar siyez unu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
Kekik
Sucuk
Kuru domates
Kaşar rendesi
(isteğe bağlı her malzeme olabilir)

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık süt ve ılık su konulur üzerine şeker ve maya eklenir.
Elle karıştırılıp üzeri örtülür ve 5 dk mayalanmaya bırakılır.
Sonra yağ, tuz ve siyez unu yavaş yavaş eklenir.
Ele yapışmayacak kıvama gelince yoğurma işlemi bırakılır.
Tezgah unlanır ve hamur ikiye bölünüp teker teker açılır.
Siyez unu biraz zor açılıyor haberiniz olsun.
Daha sonra 30 cm çapındaki delikli pizza tepsisi yağlanır ve hamur dikkatli bir şekilde tepsiye yerleştirilir.
Üzerine salçalı sos sürülür ve istediğiniz malzeme eklenir.
200 derece fırında 15 dk pişirilir.
Fırınlar farklı olduğu için siz yine ara ara kontrol edin.
Eğer kendi delikli tepsisi olursa pizza çabuk pişer.
Fırından alıp kasar rendesi ekleyin ve tekrar fırında 2-3 dk tutun.
Daha sonra fırından alıp pizza kesici ile 8 parçaya bölün.
Buzlu Kahveli Süt
Buzlu Kahveli Süt? Buzlu Kahveli Süt Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
granül kahve
şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı granül kahve
Küçük buz parçaları
İsteğe göre şeker

Hazırlanışı:
Süt, kahve ve şekeri çırpma kapına yada şek şek bardak dediğimiz kabımıza alıyoruz.
İyice çırptıktan sonra içine bir kaç buz parçası ekleyip bir kere daha çırpıyoruz.
Bardağımıza aldıktan sonra içine katı halde buz parçalarını koyuyoruz. Ve servise hazır.
İsterseniz hazır soslar ile süsleyin tamamen size kalmış. İyi serinlemeler efendim.
Kışlık Menemen (Bundan Daha Pratiği Yok) (Videolu)
Kışlık Menemen (Bundan Daha Pratiği Yok) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
kaya tuzu
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
15 kilo tarla domatesi
3 kilo biber
3 yemek kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Önce domatesler rondodan geçirilir ve büyük bir tencereye alınır.
Domatesler pişerken biberler doğranır ve bir kenara alınır.
Yaklaşık 1 saat sonra biberler domatese eklenir ve karıştırılır.
Ardından tuz da eklenir.
Biberler eklendikten yaklaşık 30 dk. Sonra şişeleme işlemine başlayabilirsiniz. PÜF NOKTALARI Tarla domatesi seçerseniz hem etli hem sulu olur Biberleri domatesin içinde aşırı bekletmeyin yoksa çok ezilir, aşırı pişer( 30 dk. Kâfi) Yemeklik rafine tuz yerine kaya tuzu tercih edin. Konserveniz daha sağlam olur. Şişenin ağzını kapatırken şişeyi de kapağı da bez ile tutun. Hem eliniz yanmaz, hem de daha güçlü sıktığınız için kapak iyi kapanır ve hava almaz. Ters çevirince kapağı dinleyin. PISSS sesi çıkıyorsa kapak hava alıyordur. Ya kapak bozuk, ya da iyi kapatamamışsınız demektir. Tekrar deneyin. Hala o ses geliyorsa kapak bozuktur, yenisini kullanın. Kapağı kapatılan konserveler ters çevirdikten sonra 1 gün yerinden kıpırdatmadan bekletilir. Ertesi gün karanlık ve serin bir yere kaldırılır. Bir hafta boyunca şişelerin kapağı git gel kontrol edilir. Bombeleşen kapak varsa hemen onu alın ve bozdolabına kaldırıp hemen tüketin. Eğer aradan uzun süre geçtiyse sakın o konserveyi kullanmayın direkt çöpe atın. Ben menemenlikleri yağsız yapıyorum. ÇÜNKÜ kullanacağımız zaman zaten yağda soğanı kavuruyoruz, bir de konservenin yağı olunca pişen menemen çok yağlı oluyor.
Ganajlı Krep Külahı
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Ganajlı Krep Külahı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yumurta&nbsp
2 su bardağı süt
50 gr krema
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı toz şeker
200 gr bitter (sütsüz) çikolata
1 çay kaşığı tarçın&nbsp
6 çilek

Hazırlanışı:
1. Çikolatayı ufak parçalara bölün.
2. Çikolata, yarım bardak toz şeker, 200 gr krema ve tarçını çukur bir kaba alın.
3. Kısık ateşte tahta kaşıkla devamlı karıştırarak pürüzsüz bir krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Karıştırarak soğutun.
5. &nbsp;Unu çukur bir kaba eleyin.
6. Yumurtaları başka bir kapta çırpıp una ekleyin.
7. 2 kaşık şeker, kabartma tozu ve 50 gr kremayı ilave edip karıştırın.
8. Sütü azar azar dökerek topaksız bir hamur elde edinceye kadar çırpın.
9. &nbsp;Biraz sıvıyağ ile 18 cm’lik teflon tavayı hafifçe yağlayın.
10. 1 kepçe kadar hamur döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
11. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
12. Tabağa alıp sıcak olarak muhafaza edin.
13. Diğer 5 krebi de aynı şekilde hazırlayıp ılınmaya bırakın.
14. Krepleri külah şeklinde sarıp uzun servis kaselerine&nbsp; yerleştirin.
15. Külahların içine ganaj kremayı paylaştırıp çileklerle süsleyin ve bekletmeden servis yapın.
16.
17. Ganajlı Krep Külahının Püf Noktaları Nelerdir?Ganajı hazırlarken ocağın kısık ateşte olmasına özen gösterin.
18. Karıştırma işlemini bırakmayın.
19. aksi takdirde çikolatanın dibi tutacaktır.
20. Krep hamurunu hazırlarken topak oluşmaması için mikser kullanın.
21. Kıvamı sulu olursa, azar azar un ekleyip çırpmaya devam edin.
22. Hamuru pişirebilmek için yanmaz yapışmaz tava kullanabilirsiniz.
23. Krepler ılımaya başladığında külah şeklini verebilirsiniz.
24. 1 Porsiyon Ganajlı Krep Külahı Kaç Kalori?Ganajlı krep külahının bir porsiyonu, yaklaşık 160 kaloridir.
25. Diyabet hastalarının ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
Çıtır Tavuk
Pratik bir şekilde hazırlanacak, damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Çıtır tavuk tarifi. Sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tavukları şeritler halinde doğrayın.
Paneleme aşamaları için 3 derin tabak çıkarın.
Birine yumurta, tuz ve karabiber koyun ve çırpın. Birine un ve köriyi koyup karıştırın. Diğer derin kaba ise galeta ununu koyun.
Şeritler halinde kestiğiniz tavukları önce un-köri karışımına, sonra yumurtalı tabağa son olarak da galeta ununa bulayıp derin yağda kızartın.
Çok Hafif Ve Fresh Bir Tatlı Çilekli Muhallebili Bardak Tatlısı
Çok Hafif Ve Fresh Bir Tatlı Çilekli Muhallebili Bardak Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker 200 ml bardakla
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
200 gr bisküvi rondodan geçirilmiş
300 gr çilek donmuş
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Sütün yarısını tencereye dökün.
Nişasta,şeker ve unu ilave edip topak olmaması için karıştırın.
Sütün geri kalanını da tencereye döküp orta ateşte koyu kıvam alana kadar,karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp içine tereyağı, vanilya ve kremayı ekleyip karıştırın.
Üzerine streç örtüp soğuması için bekleyin.
Çilekleri tencereye alın.
Üzerine şekeri serpip sulanmasını bekleyin.
Yumuşayana kadar pişirip püre haline getirin.
Nişastayı da ekleyip koy kıvama gelene kadar pişirin.
Bardaklara 2 yemek kaşığı bisküvi yerleştirin.
Daha sonra muhallebi, çilekpüresi en son yine muhallebi ekleyip dilediğiniz gibi dekor edebilirsiniz.
3 saat dolapta dinlendirin. Çok hafif ve fresh bir tatlı.
Rulo Pasta
Rulo Pasta? Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
Vanilya
Kabartma tozu
1 paket kakao
1 paket krem şanti
1 bardak hindistan ceviz
2 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz hazırlayalım çırpalım,yağlı kağıt serilmiş tepsimize bu yayalım.
Fırına verelim ve 15 dk pişirelim.
Çıkar çıkmaz sıcak bu bir şekilde rulo yapıp saralım soğumasını bekleyelim.
O anda krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpıp 1 bardak hindistan cevizini döküp buzdolabında 10 dk bekledikten sonra ruloyu açıp içine yayalım.
2 tane uzunlamasına muzu koyalım, sarıp üzerine kalan krem şantiyle süs verebilirsiniz.
Ve ben gümüş çikolata toplardan koydum.
Kolay Domates Çorbası
Yapımı çok kolay ve pratik çorba tarifleri arasında en çok sevilen lezzetlerden olacak, gerçek domatesten ev yapımı kolay domates çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: kolay
domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet doğranmış domates
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
3,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3,5-4 su bardağı su
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye önce yağı, ardından salçayı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Unu da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Domatesleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Salça ve domatesler iyice homojen hale gelene kadar kavurun.
Suyunu da ilave edin ve kaynatın.
Tuz ve karabiberini de ekleyin. Ardından blender ile çekin. Çorba bu işlemle beraber hazırdır.
Baklava Yufkasından Çıtır Böreğim
Baklava Yufkasından Çıtır Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
margarin
peynir
sıvı yağ
su
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Peynir
Erimiş margarin
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Margarini eritelim.
İçene tuz, sıvı yağ, suyu ekleyelim.
Yufkaları tezgaha serelim.
İki yufka bir sostan sürelim.
Daha sonra iki yufka daha koyup yine sürelim.
4 kat olacak uzun olan tarafına iç harcımızdan koyup sarıp tepsiye dizelim.
Üzerine erimiş margarini sürüp üzerine yumurta sarısını sürüp 190 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Kremalı Revani (Enfes Tadıyla)
Kremalı Revani (Enfes Tadıyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı tepeleme un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
1 paket vanilin
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı pişirip soğumaya bırakalım.
Revani için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
Yağı ve sütü, irmiği, un, limon kabuğu rendesi,kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye karışımı döküp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Revani pişerken şerbeti ocağa koyup kaynatalım.
Kızaran revaniyi ortadan ikiye bölelim.
Tatlının alt kısmına şerbetten dökelim ve ardından üzerine muhallebiyi yayalım.
Tatlının üst kısmınıda üzerine ekleyip tekrar şerbetle ıslatalım.
Tatlımız şerbeti çekince servise hazırdır.
Tavuklu Elbasan Tava
Tavuklu elbasan tava tarifi yapımı kolay ve çok lezzetli tavuk tariflerinden biri. Nefis lezzetteki bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
elbasan
tava
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yağ eklediğiniz kızgın tavaya küp küp doğranmış tavukları alın ve soteleyin.
Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.Baharatını ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatın.
Tavuğu borcama alın. Ayrı bir kapta sos için tüm malzemeleri güzelce çırpın.
Borcamdaki tavuğun üzerine gezdirin.
Üzerine kaşar peynirini de ilave edin. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Sarıyer Böreği (Baklava Yufkasından)
Sarıyer Böreği (Baklava Yufkasından)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dolmalık fıstık
karabiber
kıyma
kuş üzümü
soda
soğan
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
1 şişe soda
100 gram eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
300 gram kıyma
3 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 paket dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz.
Bunun için bir tavaya yaklaşık bir çay bardağı zeytinyağ ile birlikte ince doğradığımız soğanları alıp kavurmaya başlıyoruz.
Kavrulan soğanlara kıymayı da ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra sıcak suda bekletilmiş kuş uzumlerini ve baharlarında atıp biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Böreğin aralarına sürmek için eritilmiş yağı, sütü ve sodayı karıştırıyoruz.
Baklava yufkalarını beşer kat olacak şekilde hazırlayacağız.
İlk yaprağı alıp aralarını yağlayarak beş kata tamamlıyoruz.
En üste yağ sürmeden kıymalı harçtan kenar kısmına koyup rulo yapıyoruz.
Daha sonra istenilen ebatta kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Baklava yufkaları çok çabuk kuruduğu için üzerlerini temiz bir bezle örtmenizi tavsiye ederim.
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Kalan sosu da böreklerin üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Kıbrıs Tatlısı
Galeta unu ile yapılan Kıbrıs tatlısını bir de bayat ekmekleri kurutarak yapmayı deneyin, vazgeçemeyeceksiniz. Haydi mutfağa!
Kategori: Tatlı
Etiketler: kıbrıs
tatlısı
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet küçük boy yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 litre süt
1 kutu krema
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi kaynatalım ve kenara alıp soğumaya bırakalım.
Bayat ekmeklerimizi kurutup rondodan geçirerek un haline getirelim.
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım ve rondodan geçirdiğimiz 1 su bardağı ekmek kırıntısını ve kek için kalan diğer bütün malzemeyi de ilave ederek harcımızı güzelce karıştıralım.
Kek harcını yağladığımız 32 cm ebadındaki borcama eşit şekilde yayalım. Bu sırada harcımız gözümüze az gibi görünebilir fakat pişerken çok güzel kabarıyor.
Kekimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırının orta gözüne koyarak pişmeye bırakalım.
Kekimiz pişerken biz de muhallebimizi yapmaya koyulalım. Un, nişasta, şeker ve sütü tencereye alarak kayanayıp göz göz olana kadar sürekli Karıştırıyoruz. Pişen muhallebinin altını kapatarak Kremayı üzerine ekleyerek mikserle karıştırıyoruz.
Pişen keki fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. Şerbeti çeken kekin üzerine muhallebiyi de döküp en son olarak hindistan cevizi rendesini de serperek buzdolabına kaldırıyoruz ve yarım gün buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Daha erken kesersek kesme sırasında dağılma yapabilir.
Zeytinyağlı Kabak Kavurması
Kısa sürede kolayca yapacağınız, hafif, lezzetli ve pratik bir yemek tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Kabak Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Hafif Akşam Yemeği Alternatifleri
Etsiz Akşam Yemeği Tarifleri
Yaz Sebzeli Meze Çeşitleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet küçük boy kabak
1 adet orta boy soğan
1 adet büyük boy havuç
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet büyük boy domates
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı kabak kavurması yapımında; 4 adet küçük boy kabağın kabuğunu alacalı soyup, küpler halinde doğrayın. 1 adet büyük boy havucunda kabuğunu soyup, küpler halinde kesin. 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet kırmızı kapya biberi küçük küçük doğrayın.
Diğer tarafta geniş orta boy bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları koyup, 2 dakika kavurun.
Ardından doğranmış havuç ve kırmızı kapya biberi ekleyin.
Havuç ve biberi 2-3 dakika kadar kavurun.
Daha sonra tencereye doğranmış kabakları koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 5 dakika ara ara karıştırarak kavurun.
Kavrulan kabakların üzerine 1 adet büyük boy rendelenmiş domates, damak tadınıza göre tuz ve kırmızı pul biber koyup, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın.
Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Zeytinyağlı kabak kavurması piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
İnci’nin Quesadillası
İnci’nin Quesadillası? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
lavaş
pul biber
salça
şeker
soğan
sucuk
tereyağı
tortilla
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet Suriye Ekmeği(Tortilla ekmeği ya da lavaş)
Küçük boy soğan
Sucuk(arzu edilen miktarda)
4 dilim kaşar peyniri
1 küçük yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Geniş bir tavada tereyağı, ince uzun şekilde kesilmiş soğan üzerine şekeri ekleyerek rengi hafif dönene kadar çevrilir ve hemen sucuk eklenir.
Sucuk da piştikten sonra hepsi ayrı bir kaba alınır.
Aynı tavada ben Suriye ekmeğiyle yaptım ancak sizin elinizde hangi ekmek varsa tavaya konur.
Salça, zeytinyağı, pulbiber bir kapta su ile açılır ve tavadaki ekmeğe sürülür.
Sonrasında soğanlı sucuklu harcımızı salçalı ekmeğimizin üstüne koyuyoruz ve üstüne kaşar peynirimizi diziyoruz.
Ekmek yarım ay olacak şekilde kapatılır ve üstüne tavadan küçük bir kapak kapatılır arkalı önlü ekmek kızarana ve kaşar eriyene kadar beklenir.
Yanında ayranla harika bir tarif. Sevgiler
Pastane Poğaçası (Tam Ölçü)
Pastane Poğaçası (Tam Ölçü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
margarin
maydanoz
şeker
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağ veya margarin
1 çorba kaşığı instant toz maya
2 yumurta(birinin sarısı üstüne )
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un
Beyaz peynir, maydanoz
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini yoğurma kabına koyun.
Daha sonra ılık suyu, mayayı,tuzu, şekeri karıştırın. Yumurtaları da ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
Hamuru ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Üstü kapalı olarak 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan 20 adet da yuvarlak beze yapın.
Ortasına elinizle bastırın. İki yanında bombeler oluşsun.
İstediğiniz bir harcı içine koyun ve kapatın.
Avuç içinizle arkasına bastırın ve tepsi mayası için 15-20 dakika bekletin.
Üstlerine yumurta sarısı sürün ve 175 derecelik ısınmış fırında kabarıp, üstleri kızarana kadar pişirin.
Tart Tiramisu
Tart Tiramisu? Tart Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı ılık su
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı granül kahve veya 2’si bir arada nescafe
1 yumurta sarısı
150 gr labne

Hazırlanışı:
Kek için, derin bir kapta yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip karıştırın. En son elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpalım.
Yağlanmış tart kalıbına harcımızı dökelim. Tezgaha bir iki defa vurup, hava kabarcıklarını yukarı çıkartalım.
180 derece fırında 20 dk pişirelim. Kürdan testi yapıp, fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Kekimiz soğuduktan sonra bir çay bardağı ılık su ile nescafeyi karıştırıp, kekimizi ıslatalım.
Krema için, tencerenin içerisine süt, yumurta sarısı, un ve şekeri ekleyip, çırpalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ocaktan alıp, ilk sıcaklığı gidene kadar bekleyelim. Sonra içine labne ve vanilyayı ekleyip, çırpalım.
Kekin üzerine eşit şekilde yayalım. Üzerine de kakaoyu serpelim ve dolapta 5-10 dk bekletelim.
Teriyaki Soslu Tavuk Dürüm
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Teriyaki Soslu Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr tavuk g&ouml;ğs&uuml; (j&uuml;lyen doğranmış)
2 yemek kaşığı teriyaki sos
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz ve karabiber
4 adet lavaş veya tortilla ekmeği
1/2 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
1/2 adet salatalık (ince doğranmış)
Marul veya g&ouml;bek salata yaprağı
1 yemek kaşığı mayonez veya yoğurtlu sos (isteğe bağlı)
Susam veya taze soğan (isteğe bağlı)
Tavuk g&ouml;ğs&uuml; yerine tavuk but veya baget eti kullanabilirsiniz; daha yağlı ve yumuşak bir doku elde edilir.
Tavuk yerine hindili veya somonlu bir versiyon da deneyebilirsiniz.
Teriyaki sos yerine tatlı-soya sosu karışımı, hoisin sosu veya bal ve soya sosu karışımı kullanılabilir.
Acılı sevenler i&ccedil;in sosun i&ccedil;ine bir &ccedil;ay kaşığı acı biber sosu ekleyebilirsiniz.
D&uuml;r&uuml;m&uuml;n i&ccedil;ine kırmızı lahana, taze roka, marul, avokado veya ince doğranmış havu&ccedil; ekleyerek renk ve kıtırlık kazandırabilirsiniz.
Izgara mantar, biber veya kabak dilimleri de lezzeti artırır.
Lavaş yerine tam buğday tortilla, yufka veya ekmek arası d&uuml;r&uuml;m de kullanılabilir.
D&uuml;r&uuml;m&uuml; daha hafif yapmak isterseniz, glutensiz lavaş tercih edebilirsiniz.
Mayonez yerine yoğurtlu sos, avokado p&uuml;resi veya humus kullanarak daha hafif ve farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Fazla sos kullanmamaya dikkat edin; d&uuml;r&uuml;m&uuml;n dağılmasını &ouml;nler.

Hazırlanışı:
1. Tavukları bir kaba alın, &uuml;zerine teriyaki sos, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
2. İyice karıştırıp 15&ndash;20 dakika marine edin.
3. Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 8&ndash;10 dakika).
4. Tavuklar pişerken karıştırmayı unutmayın.
5. Lavaş veya tortilla ekmeklerini hafif&ccedil;e ısıtın, b&ouml;ylece daha kolay sarılır ve kıvamı daha iyi olur.
6. Her ekmeğin &uuml;zerine marul yaprağı, doğranmış kırmızı biber ve salatalığı yerleştirin.
7. Pişen tavukları ekleyin.
8. İsteğe bağlı olarak &uuml;zerine mayonez veya yoğurtlu sos gezdirin.
9. D&uuml;r&uuml;m&uuml; sıkıca sarın, dilerseniz ortadan ikiye kesip servis edin.
10. &Uuml;zerine susam veya ince doğranmış taze soğan serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
Terbiyeli Tavuk Pirzola
Terbiyeli Tavuk Pirzola? Onlarca kişinin defterindeki Terbiyeli Tavuk Pirzola Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
köri
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tavuk pirzola
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı karabiber
1’er tatlı kaşığı kekik, pulbiber
1 çay kaşığı köri
3-4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Terbiyesi için; yoğurt, sıvı yağ, sarımsak ve baharatları karıştırın.
Tavukları terbiye karışımına bulayıp yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Vaktiniz varsa bir gece önceden de teribiyede bekletebilirsiniz.
Daha sonra yayvan bir tencereye tavukları yerleştirip kapağını kapatın.
Önce orta dereceli ateşte sulandıktan sonrada kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Tavuklar suyunu çekip yağını bırakınca arkalı önlü çevirip kızartın.