mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Büyük Boy Pizza
Büyük Boy Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Büyük Boy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru fesleğen
mantar
maya
mısır
sarımsak
sosis
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 buçuk su bardağı un
3 domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tuz
Kaşar peyniri
Sucuk
Sosis
Mantar
Mısır

Hazırlanışı:
1 su bardağı ılık suya, 1 paket instant maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip 5 dk erimesi için bekleyelim. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim.
Üzerine 2 buçuk su bardağı unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp unladığımız tezgaha alalım ve merdane yardımıyla istediğimiz incelikte açalım.
Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım.
Hamurun çok fazla kabarmaması için bir çatal yardımıyla delikler açalım.
200 derecelik önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 7 dk kadar pişirelim(tam pişmemesi gerekiyor 7 dk benim fırınım için yeterli geldi).
Hamur fırındayken bizde sosumuzu hazırlayalım; 3 adet domatesimizi rendeleyip zeytinyağında kavuralım.
Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyip kavurmaya devam edelim.
Kekik, kuru fesleğen, tuzumuzu da ekleyelim.
Fırından çıkardığımız, yarı pişen hamurumuzun üzerine fırça yardımıyla sosumuzu sürelim.
Sürdüğümüz sosun üzerine rendelediğimiz kaşarları ekleyelim.
Kaşarların üzerine ben, sucuk, sosis, mantar, mısır koydum siz de elinizde bulunan malzemelere göre eklemeler yapabilirsiniz.
Son kez fırına verip 200 derecede malzemeler pişene kadar pişirelim.
Patatesli Talaş Böreği
Patatesli Talaş Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çörek otu
domates salçası
köri
kuru soğan
soğan
patates
sebzeli çeşni
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
vegeta
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yufka
3-4 orta boy patates
1 büyük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı vegeta (Sebzeli çeşni)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
Susam, çörek otu
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta

Hazırlanışı:
Patatesler küp küp doğranıp haşlanmaya başlanır.
Tencereye soğan rendelenir içine sıvı yağ ve tereyağı eklenip kavrulmaya başlanır.
Pembeleşince içine salçalar eklenir biraz daha kavrulur.
En son baharatlar ve haşlanan patatesler eklenir.
Patatesler ezilene kadar karıştırılır.
Bir kaba sos malzemeleri koyulup iyice çırpılır.
Yufka tezgaha yuvarlak şekilde serilir hazırlanan sostan fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürülür.
Resimdeki gibi kenarları içine katılanılır.
Sostan kenarlarına da sürülür. 4 eşit parçaya kesilip kare elde edilir.
Herbir karenin içine hazırlanan patatesli içten koyulur.
Mektup şeklinde katlanır yağlı kağıt serili fırın tepsisine ters konur.
Yufkalar bitene kadar işlem tekrarlanır. Kalan sostan böreklerin üstüne sürülür çörek otu ve susam dökülür. 180 C lik önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarsan kadar pişirilir.
Pratik Yılbaşı Mezesi: Havuç Tarator
Soğuk mezelerin en sevilenlerinden. Havuç tarator, hem doyurucu hem de çok lezzetli bir başlangıç arayanlar için mükemmel bir seçenek.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı süzme yoğurt 1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Zeytinyağını bir tavaya alın. Havucu ekleyip orta ateşte, rengi dönene kadar 6-7 dakika kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yoğurdu bir kaba alın. Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Soğuyan havucu yoğurda ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Teremyağlı Sade Puf Poğaça
Teremyağlı Sade Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayırıyoruz)
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Alabildiğine un
Arasına sürmek için teremyağ

Hazırlanışı:
Su,süt, maya,şekeri ekleyip çırpıp biraz bekliyoruz maya aktif olsun diye.
Daha sonra tuz yumurta akı yağ ekliyoruz.
İyice çırptıktan sonra unumuzu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda yoğuruyoruz.
Güzel yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Sonra 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
Daha sonra bezeler koparıp arasına teremyağ sürüp istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 180 derece 15 dakika pişiriyoruz,.
Kavanozda Vezir Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kavanozda Vezir Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Akşam Yemeği
Etli Çorba Tarifleri
Domatesli Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış)
1/2 tavuk göğsü (Küçük doğranmış)
3 dilim pastırma (Küçük doğranmış)
1 avuç taze soğan (Doğranmış)
1 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1 adet kırmızı közlenmiş biber (Doğranmış)
4 su bardağı tavuk suyu
Tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Domates ve salçayı mutfak robotundan geçirin.
2. Bir tencerede soğan ile sarımsağı tereyağ ve sıvı yağ karışımında kavurmaya başlayın.
3. Daha sonra közlenmiş kırmızı biberi ekleyin.
4. Bu arada tavuk parçalarını bir tavaya alarak kekik, tuz ve karabiber ilave ettikten sonra hafifçe kavurun ve haşlanmış fasulye, domates karışımı ile birlikte tencereye ekleyin.
5. Tavuk suyu ilavesinden sonra pastırmaları da ekleyin ve kaynamaya bırakın.
İnegöl Köfte (Yok Böyle Bir Lezzet )
İnegöl Köfte (Yok Böyle Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Izgara
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
dana kıyma
kıyma
domates
garnitür
karbonat
patates
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg. kıyma ( 500 gr. orta yağlı koyun kıyma ve 500 gr. dana kıyma çift çekilmiş şekilde )
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı silme karbonat
Tuz ( damak tadına göre )
Garnitür: Patates kızartması ve piyaz
Domates ve biber.
Not: Köftemize şekil verirken 1 kase su içerisine yarım çay kaşığı karbonat karıştıralım. Ve elimizi karbonatlı su ile ıslayıp şekil verelim. Bu işlem köftenin dağılmasınıda önler.

Hazırlanışı:
Çift çekim yaptırdığımız kıymamızı yoğurma kabına alalım.
Soğanları soyup rondodan yada rende yapalım. Suyunu iyice sıkalım.
Kıymanın içerisine koyalım.
Karbonatı ve damak tadına göre tuzu atalım.
İyice yoğuralım.
Yoğurulan köftede elimizi su ile ıslatma yok.
Ağzını streçliyelim. Buzdolabında dinlendirelim.
Bir kase içerisine karbonatı koyup karıştıralım.
Dinlenen köfte harcımızı alıp elimizi karbonatlı su ile ıslatıp köfteye şekil verelim.
Orta ısıdaki ısınmış olan tavamıza köfteleri koyalım. Hiç ellemeyelim.
Köfte kendi su ve yağını bırakacaktır.
Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevirelim.
Kızaran köftemizi servis tabağımıza alalım. Kekik ve pul biber ile ikram edelim.
Yanında dilediğiniz garnitür yada meze ile sunum yapabilirsiniz.
Denemenizi tavsiye ederim.
Aslında odun kömür ateşinde ızgarada muhteşem oluyor.
Yolu Bursa Yenişehir taraflarına düşen olursa o istikamette Marmaracık denilen küçük ilçede bu köfteyi yapan çok şirin bir yol üstü köfteci var tavsiyemdir.
Fırında Tavuk Köfte
Fırında Tavuk Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tavuk Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk eti
1 adet kuru soğan
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
50 gram rende kaşar peyniri
Tuz
Birer parça tereyağı

Hazırlanışı:
Kuru soğanı ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin, maydanozu kıyın.
Tavuk etini yıkayıp suyunu iyice süzdürün.
Robotta kıyma gibi çekin.
Üzerine, soğan, sarımsak, sıvı yağ, damak tadınıza göre tuzunu ve baharatlarını ekleyerek karıştırın.
Fırın tepsisine kâğıt serin, elinizle istediğiniz formda köfteleri hazırlayın.
Tepsiye yerleştirin, üzerlerine minik minik parça tereyağı koyun.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yarım saat kadar kontrollü pişirin.
Pırasalı Patates Graten
Kolay yapımı ve damağınızda bırakacağı harika lezzeti ile yemelere doyamayacağınız, enfes bir yemek tarifi.
Kategori: Graten Tarifleri
Etiketler: Fırında Mevsimsel Karışık Sebze Tarifleri
Pırasalı Tarifler
Patatesli Ana Yemekler
Kaşarlı Graten Çeşitleri
Vejetaryen Akşam Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet ince pırasa
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Pırasalı patates graten yapımı için; öncelikle 3 adet ince pırasayı güzelce temizleyip, halkalar halinde ince ince doğrayın. 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, çok büyük olmayacak şekilde orta incelikte doğrayın. Ardından 2 adet orta boy havucun da kabuğunu soyup, rendeleyin.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tava içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış patatesleri koyup, hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan patateslerin üzerine doğranmış pırasaları ve rendelenmiş havuçları ekleyin.
Pırasaları da hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin.
Baharatlar ile birlikte sebzeleri güzelce karıştırın.
Daha sonra sebzelerin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar sebzeler ile birlikte güzelce kavurun.
Son olarak sebzelerin üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, bir yandan da sürekli karıştırmaya devam edin.
Sosu krema kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Ardından ocak üzerinden alın.
Hazırladığınız pırasalı patatesli harcı orta büyüklükte yağlanmış bir fırın kabı içine koyun. Harcı spatula yardımı ile güzelce yayın.
Son olarak harcın üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırında pırasalı patates graten piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Patates Salatası (Hardallı Köz Biberli Değişik)
Patates Salatası (Hardallı Köz Biberli Değişik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
hardal
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
maydanoz
patates
pul biber
salata çeşnisi
sivri biber
sumak
taze soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 tane patates
1 kuru soğan
2-3 yaprak marul
2-3 dal taze soğan
Bir tutam maydanoz
2 tane sivri biber
1-2 tane közlenmiş kırmızı biber
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1-2 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salata baharatı
1 tatlı kaşığı sumak
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Patatesler güzelce haşlanır. Ufak ufak doğranır. Yeşillikler doğranır, ayrı bir yerde hazır edilir. Patateslere tuz, limon suyu, sirke, hardal ve diğer baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
Yeşilliklerle harmanlanır. Doğranmış kırmızı biberler de eklenir. Mükemmel salatamız servise hazır. Değişik ve enfes bir patates salatası arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Kahveli Pratik Borcam Tatlısı
Kahveli Pratik Borcam Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
granül kahve
kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
nescafe
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10-12 adet kedi dili bisküvi
1 çay bardağı ılık su
1 paket üçü bir arada kahve
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve (Nescafe)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı labne (Tercihen)
Yarım paket çikolata sos
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Küçük bir borcam için bu malzemeler yeterli oluyor. Suyun içinde kahveyi çözdürelim. Kedi dili bisküvileri arkalı önlü batırıp borcama yerleştirelim.
Kreması için süt şeker un nişasta ve kahve tencereye alınır karıştırarak pişirilir. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca altı kısılır ve vanilin eklenip kapatılır.
Tereyağ sonra ilk sıcağı geçince labne eklenip karıştırılır. İsterseniz mikserle de çırpabilirsiniz. Bisküvilerin üzerine gezdirilir ve spatulayla düzeltilir.
Çikolatalı sos için küçük bir tencereye süt ve toz karışım eklenir. Üzerindeki talimatlara uygun şekilde pişirilir. (Biraz kıvamlı olması için süt miktarını azalttım) ara ara karıştırılarak oda ısına getirilir.
Kremanın üzerine eşit şekilde dökülür ve buzdolabında soğumaya bırakılır. 2-3 saat sonra üzerine kakao serpiştirilerek ister çayınızın ister kahvenizin yanında servis yapılır.
Avokadolu Tuzlu Kraker
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için avokadolu tuzlu kraker tarifi
Porsiyon: 12-15 porsiyon

Malzemeler:
1 adet avokado
1 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı tam buğday unu veya badem unu
Birer yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu
Birer çay kaşığı karabiber
pul biber
tuz
Üzeri için
Birer tatlı kaşığı kabak çekirdeği içi
susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Avokadoyu bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Bir kaba yulaf ezmesini, tam buğday ununu, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve baharatları ekleyin. Üzerine avokado püresini katıp yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kabak çekirdeği, susam ve çörek otu serpiştirin. Hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin. 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.
Tavuklu Mantarlı Sandal Böğreği
Tavuklu Mantarlı Sandal Böğreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lor peyniri
mantar
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
6 adet mantar
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
1 su bardağı hazır garnitür
50 gr kasar peyniri rendesi
1 su bardağı lor peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle yufka açılır. Bir adedi sıvı yağ gezdirilir. Ay şeklinde kapatılır. Ortadan kesilir hepsi bu şekil 2 katlı üçgenler oluşturulur.
Bir tavada soğan tavuk mantar sotelenir. Güzelce sotelenen tavuğa garnitür eklenir, karıştırılır. Yufkanın büyük üçgen kısma lor dökülür, rulo sarılır.
Uç kısmından ortaya kıvırıp kayık şekli verilir. Hepsi bu şekil yapılıp ortasına harçtan ilave edilir hepsine kasar rendesi eklenir. Domates biber ile süslenir 200 kızarana kadar pişirilir.
Sütlü Kahve
Sütlü Kahve? Sütlü Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı kahve
2 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
2 çay bardağı sütü cezveye alıyoruz.
Daha sonra önce şekerini sonra kahvesini ekleyip karıştırıp ocağa alıyoruz.
Kısık ateşte pişen kahveleri çay bardağına alıyoruz.
Sütlü Brokoli Çorbası
Çorba tariflerinden nefis mi nefis sütlü brokoli çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
brokoli
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Brokolilerimizi doğrayıp karbonatlı suda beklemeye alalım.
Bu esnada havuç soğan ve patatesi temizleyip küp küp doğrayarak tencereye alalım.
Temizlenen brokolileri ekleyerek üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Haşlanmalarına yakın, ayrı bir tencereye 2 kaşık tereyağını alıp eridikten sonra un ilave edelim. Unun kokusun çıkınca 2 su bardağı oda sıcaklığındaki sütümüzü ekyeyip karıştıralım.
Haşlanan sebzelerimizi bu karşımın içine alıp haşlama suyunun da yarısını ilave edelim. El blenderıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezelim.
Son olarak zevkinize göre tuz karabiber ekleyerek 5 dakika kaynatın.!
Mantarlı Tavuklu Jülyen Sote
Mantarlı Tavuklu Jülyen Sote? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
göğüs eti
kapya biber
biber
karabiber
kekik
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
2 parça kemiksiz göğüs eti
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Kekik, karabiber, tuz
Sıvıyağ
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle temizlediğimiz mantarları sıvı yağda soteleyelim.
Daha sonra julyen doğradığımız tavukları ilave edelim.
Soğanı piyazlık doğrayalım etlerde sotelenince içerisine ilave edelim.
Biberleride julyen doğrayıp onları da ekleyelim.
Tuz ve baharatlarınıda ekleyerek birazda böyle soteleyelim.
Sonrasında bir su bardağı su ekleyip bir kaç dakikada bu sekilde pişirelim.
Biraz dinlenince servise hazır. Ben pilavla servis ettim sizede fikir olsun. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yağ
yoğurt
yufka
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet el açması yufka
1 su bardağı süt
1 yumurtanın akı
2 fincan yağ
Bir çimdik tuz
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
Kırmızı pul biberi
Sıvı yağ
4 kaşık yoğurt
Yumurta sarısı
Ve Susammm

Hazırlanışı:
Yufkaları ortadan 4 e bölüp daha sonra süt, yağ, yumurta akı,tuzu, bir kapta karıştırıp bölüştürdüğüm yufkalara kaşık yardımı ile eşit miktarda dağıttım.
İç harcını hazırlayıp ıspanağı yine eşit miktarda dağıtarak Gül şeklini verdim
Üzeri için; yoğurdu, yumurta sarısını, yağı bir kapta karıştırdım.
Fırça yardımı ile her tarafına yedirdim ki eşit pişsin
Çörek otunu da ekleyip 190 derece de 25 dk pişirdim
Kemik Suyunda Sebzeli Kış Çorbası
Kemik Suyunda Sebzeli Kış Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
kabak
kemik suyu
kereviz
kırmızı biber
biber
maydanoz
patates
pırasa
sarımsak
soğan
su
toz biber
un
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet pırasa
2 adet kabak
2 dal kereviz
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 dal maydanoz
2-3 dal dereotu
Kemik suyu ( ben önceden hazırladığım kemik suyu buzluktan koydum)
2-2,5 litre sıcak su ( gerekirse yine sıcak su eklemesi yapabilirsiniz)
Tuz, karabiber,kırmızı toz biber sebze baharatı, zencefil, zerdeçal ( birer çay kaşığı)

Hazırlanışı:
İlk olarak sebzeleri yıkayıp küp halinde doğrayalım.
Geniş bir tencereye zeytinyağı ekleyip, sırasıyla küp doğradığımız sebzeleri ekleyip karıştırarak pişirelim.
Bir yemek kaşığı un ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra kemik suyu ve normal suyu ilave edelim tuz ve baharatları ekleyelim.
Son olarak maydanoz, dereotu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirelim.
Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirelim kıvamı koyu olursa sıcak su eklemesi yapalım.
3-5 dk kaynatıp sıcak sıcak servis edelim. Deneyeceklere.
Pişmeyen Çikolatalı Vegan Cheesecake
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pişmeyen Çikolatalı Vegan Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Kakaolu &nbsp;kurabiye (vegan ve/veya glutensiz; kremasıyla birlikte)
1,5 su bardağı &ccedil;iğ kaju fıstığı
&nbsp;1 su bardağı şekersiz hindistan cevizi yoğurdu
1/3 su bardağı ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu&nbsp
2-3 &ccedil;ay kaşığı limon suyu
Yarım su bardağı bitter &ccedil;ikolata
Taze ahududu ve ahududu re&ccedil;eli

Hazırlanışı:
1. Kurabiyeleri mutfak robotunda ince kırıntılar haline gelene kadar &ccedil;ekin.
2. Her bir servis kabının tabanına eşit miktarda bastırarak yerleştirin.
3. Bitter &ccedil;ikolataları benmari usul&uuml; eritin.
4. Kaju, yoğurt, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu ve limon suyu ile birlikte p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar blenderda &ccedil;ekin.
5. Eritilmiş &ccedil;ikolatayı ekleyip tekrar karıştırın.
6. Hazırladığınız cheesecake harcını servis kaplarına d&ouml;k&uuml;n.
7. &Uuml;zerini ahududu re&ccedil;eli ve taze ahududu ile s&uuml;sleyerek servis edin.
8.
Pratik Çiğköfte
Pratik Çiğköfte? Pratik Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
Bakliyat Yemekleri
bulgur
isot
karabiber
kimyon
nar ekşisi
pul biber
salça
sıvı yağ
su
sumak
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı bulgur
4 su bardağı kaynamış su
2 tatlı kaşığı sumak
2 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı toz biber
2 tatlı kaşığı isot
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak bulgur ve tüm baharatlar bir kabının içerisine alınır ve karıştırılır.
Üzerine sıcak su dökülür ve kapağı kapatılıp 30 dakika dinlendirilir.
Dinlenen bulgurun üzerine salça, nar ekşisi ve sıvı yağ eklenip 2- 3 dakika yoğrulur. Servise hazır. inşallah.
Şehriyeli Bulgur Pilavı (Tane Tane)
Şehriyeli Bulgur Pilavı (Tane Tane)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
et suyu
margarin
şehriye
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı bulgur
Yarım çay bardağı şehriye
4 su bardağı (tavuk suyu et suyu ve ya da kaynar su)
50 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize yağı alıp kızdırıyoruz üzerine şehriyeleri ekleyip kavuruyoruz.
Rengi dönen şehriyelere sıcak suyla yıkadığımız bulguru ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz.
Suyunu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen bulgurun üzerine temiz peçete koyup 10 dakika dinlendirip servis ediyoruz.
Puf Puf Çiçek Poğaça
Puf Puf Çiçek Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz maya
2 yumurtanın akı ( sarısı üste kullanılacaktır )
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp, yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak hamur elde etmeliyiz. En az bir saat dinlendirilmesini öneriyorum. Çünkü o zaman puf puf yumuşacık bir poğaça olur. Ama zaman kısıtlıysa yarım saatte olabilir.
Daha sonra cevizden biraz büyük bezeler alıyoruz. İple altından üstünden ve köşelerden geçirerek çiçek şeklini veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. 200 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra iplerini çıkarıyoruz.