mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çocukluğumun Gün Kurabiyesi
Çocukluğumun Gün Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı şeker
2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için)
1 su bardağı yoğurt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 paket paket kabartma tozu
6, 5 su bardağı un
Yumurta akı
İri kıyılmış fındık ya da ceviz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler oda ısısında olursa daha iyi olur sonuç alırız. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Diğer sıvı malzemeleri de katıp tekrar çırpıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu da katıp yoğuruyoruz. Ben un ölçüsü verdim ama bardaklar farklılık gösterebilir. Sizler dikkatli ve azar azar dökerek yoğurun.
Ele hafif yapışan bir hamur olması gerekiyor ki kurabiyemiz daha lezzetli olsun.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Yumurta akına daha sonra da fındığa batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Çok kabardığı için mutlaka aralıklı tepsiye dizmemiz lazım.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcacık çayımızın yanında ikram ediyoruz.
Peynirli Gözleme
Peynirli Gözleme? Peynirli Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı su
2 buçuk su bardağı un (kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyin unun markasına göre ölçü değişebilir)
1 çay kaşığı tuz
Margarin
İçine ne isterseniz onu ekleyebilirsiniz ben peynirli yaptım ama isterseniz ıspanaklı, peynirli, patatesli, kıymalı, otlu yada karışıkda yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Hamur için önce su ve tuz eklenir daha sonra yavaş yavaş hamur yumuşak bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğurulur.
Yoğurulan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır ve un serpiştirilmiş tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açılır, içine peynir vs. koyulur, kapatılır ve kenarlarından bastırılır.
Büyük teflon bir tavada veya sac üzerinde yağsız bir şekilde arkalı önlü pişirilir.
Yoğurtlu Renkli Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğurtlu Renkli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 haşlanmış patates
Yarım kırmızı lahana
2 haşlanmış havuç
Yarımçay bardağımısır
150 gr haşlanmış brokoli
Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
Yarım çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
200 gr yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 haşlanmış pancar püresi
Tuz

Hazırlanışı:
1. Patatesleri ve havu&ccedil;ları ayrı tabaklara rendeleyin.
2. Brokoliyi mini &ccedil;i&ccedil;eklerine ayırın.
3. Kırmızı lahanayı &ccedil;ok ince kıyın.
4. Kavanozlara sırayla kırmızı lahanayı, havucu, brokoliyi ve patatesi paylaştırın.
5. Sos i&ccedil;in gerekli malzemeleri iyice karıştırın.
6. Salatanın &uuml;zerine gezdirin.
7. Zeytin ve mısır ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton balıklı patates salatası tarifi ile sofralarınıza besleyici seçenek ekleyin! Evde kolay tarif arayanlar için püf noktaları ile ton balıklı patates salatası burada!
Kategori: Salata
Etiketler: ton
balıklı
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1 adet mor soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet kırmızı acı biber
3 adet yumurta
1 kutu ton balığı konservesi
1/2 çay bardağı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ton balıklı patates salatası için patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın ve bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Yumurtaları da katı olacak şekilde haşlayın. Ardından soyup bıçakla toz haline gelene kadar kıyın.
Maydanozun yapraklarını ince ince, mor soğanı ve acı kırmızı biberi çok küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş bir kasede süzdüğünüz sıcak patateslerin üzerine doğradığınız malzemeleri, yağı ile birlikte ton balığı konservesini, sirkeyi ekleyip karıştırın. Bu aşamada tuzunu ve sirkesini kontrol edip biraz daha ekleyebilirsiniz.
Salatayı servis etmek için bolca kavrulmuş susam ve zeytinyağı ekleyin. Ton balıklı patates salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 412 kalori
Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta(1 sarı 2 beyaz kısım hamura)
Yarım demet dere otu
100 g beyaz peynir
2 bardak un
2 paket kabartma tozu
Yarım bardak su
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi bir kabın içinde yoğuruyoruz.
İstediğimiz biçimde şekillendiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.
Hazır Tadında Çiğ Köftem
Hazır Tadında Çiğ Köftem? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı ince bulgur
3 orta boy büyük soğan
3 orta boy domates
10 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce soğan ve sarımsağı doğrayıcı da çok ince kıyalım, domatesi de rendeleyelim, maydanozu da kıyalım, yoğurma tepsimize önce soğan ve sarımsağı koyalım.
İçine salçaları ve isotu koyup güzelce karıştıralım, daha sonra bulguru da tepsimize koyup salça soğanla karıştıralım, ve yoğurmaya başlayalım.
10 dk yoğurduktan sonra domatesi ekleyelim, yine yoğurmaya devam edelim, 5 dk sonra baharatları, limon suyunu, nar ekşisi de ekleyelim.
Arada bir tadına bakalım, ağzımıza bulgur kıtır kıtır gelmeyene kadar yoğurmaya devam ediyoruz
Bulgur yumuşayınca maydanozu ve sıvı yağı ekleyip son bir kez karıştırdığımız zaman köftemiz hazır
Tiramisu Topları
20Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 21 Dakikada Tiramisu Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Atıştırmalık
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
100 Gr labne peyniri
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı granül kahve
Kakao

Hazırlanışı:
1. Bisküvileri robotta çekip un haline getirilir.
2. Ilık suya kahveyi ekleyip karıştırdım.
3. Bisküvilerin üzerine döküp karıştırdım.
4. Ayrı bir tabakta labne peyniri, pudra şekeri, ve vanilyayı karıştırıp bisküvili karışıma ilave ettim.
5. Hepsini karıştırıp ceviz büyüklüğünde yuvarladım.
6. Son olarak kakaoya buladım.
7. Yaklaşık 1-2 saat dolapta bekletip servis ettim.
8.
Kalem Börek
İster buzlukta saklayın, isterseniz de hemen pişirin. Yapabileceğiniz en nefis böreklerden kalem börek tarifi karşınızda.
Kategori: Buzluk Tarifleri
Etiketler: kalem
börek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yufka
1 kase peynir
1,5 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kalem börek için Yufkayı 12 parçaya bölün.
Geniş kısma peynir yerleştirin.
Kenarları içe döndürüp sıkıca rulo yapın.Uç kısımların açılmaması için su sürün.
Kızgın yağda önlü arkalı kızarttın.
Pişince yağdan çıkarın. Kalem börek hazır. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 126 kalori
Güveçte Etli Bezelye (Akşam Yemeğine Yakışan )
Güveçte Etli Bezelye (Akşam Yemeğine Yakışan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
garnitür
karabiber
kimyon
kuşbaşı
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane soğan
2 tane orta boy patates
1 kavanoz garnitür
200gr kuşbaşı
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı küp küp doğrayıp, sıvı yağ ilave ettiğimiz tencereye alıp, kavuruyoruz.
Soğanlarımızı tam öldürmeden küp küp olan kuşbaşı etlerimizi ilave edip pişiriyoruz.
Bir kabın içerisine garnitürü döküp güzelce yıkadıktan sonra patateslerimizi de küçük doğrayıp, içerisine atıyoruz.
Tencerede yumuşayan etelerimizin üzerine salça ve baharatları ekliyoruz. Arından garnitürlerimizi de ekleyip iyice harmanlıyoruz Ve ocağın altını kapatıyoruz.
Güveç kaplarımıza eşit bir şekilde bölüştürüp üzerine alüminyum folyo sarıyoruz. Fırın tepsimize sıralayıp yarısına kadar su dolduruyoruz.
200 derece fırında pişiriyoruz. Pişen güvecimiz servise hazır. şimdiden deneyen herkese.
Bebekler İçin Fincan Kek
Bebekler İçin Fincan Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
ev yoğurdu
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pekmez
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 kaşık ev yoğurdu
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 kaşık zeytinyağı
Bir miktar kuru üzüm
2 kuru kayısı
2 çay kaşığı pekmez
2 çay kaşığı ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bir yumurta sarısı bir kaşık yoğurt bir kaşık zaytinyağı kuru üzümleri ve kuru kayısıyı sıcak suda yumuşayana kadar bekletip minik minik doğruyoruz.
2 kaşık unu;unu kontrollu koyup bir çay kaşığıyla da kabartma tozu ekliyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp yağladığımız 2 kahve fincanına bölüyoruz.
Bir tencereye kaynamış suyu fincan kulplarının alt sınırını azıcık geçecek şekilde döküp üstüne de bir bez koyup kapağı kapatıyoruz ortalama 20 dk orta ateşte pişiriyoruz.Bez en az 15 dk kalmalı.
Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
Kapadıktan sonra biraz buharında kalabilir. Sonrada bardaklardan çıkarıyoruz
Kakaolu Pankek
Kakaolu Pankek? Kakaolu Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao ( 3 yemek kaşığı)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım.
Yağ süt vanilya kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kek kıvamı elde edecek şekilde un ekleyip çırpalım.
Yanmaz tavaya yaklaşık iki yemek kaşığı kadar karışımdan döküp arkalı önlü pişirelim.
Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi (Videolu)
Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
karabiber
karbonat
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
sumak
süt
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
600 gram dana ciğer
1 çay bardağı süt (100 ml)
2 adet patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
3-4 dal maydanoz
1 su bardağından biraz eksik un (100 gram)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Uygun bir kaseye alarak ciğerin üzerine bir çay bardağı süt ekleyelim. Kasenin üzerini kapatarak buzdolabına kaldıralım ve 30 dakika dinlendirelim.
Diğer tarafta iki adet patatesi küp küp doğrayalım ve bol kızgın yağda kızartalım. Kızaran patatesleri havlu kağıt serdiğimiz servis tabağına alalım. Bir adet soğanı ortadan ikiye bölerek piyazlık doğrayalım.
Üzerine tuz ve sumak ekleyerek elimizle sıkarak soğanları öldürelim. Üzerine 3-4 adet kıydığımız maydanoz ekleyerek karıştıralım. Bu sırada ciğerlerimiz de dinlenmiş olacaktır.
Ciğerleri buzdolabından çıkartarak ciğerlerin sütünü süzelim. Ayrı bir geniş tabağa 1 su bardağından biraz eksik unu alalım ve ciğerleri unun üzerine ekleyerek una bulayalım.
Una bulanan ciğerleri süzgeç yardımıyla silkeleyerek fazla unundan arındıralım ve patatesleri kızarttığımız kızgın yağa ciğerleri alalım.
Ocağımız yüksek ateşteyken ciğerleri ara ara karıştırarak kızartalım. Çok kısa sürede ciğerlerimiz pişmiş olacaktır ocağın yüksek ateşte olmasına özen gösterin. Bu nefis tarifi muhakkak deneyin derim. Deneyecekler şimdiden bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim.
Tabanı Elmalı, Cevizli Kuplar
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tabanı Elmalı, Cevizli Kuplar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Elmalı Tarifler
Sütlü Tatlılar
Sizden Lezzetler
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Gelenler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 ml süt
1 yumurta sarısı&nbsp
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta&nbsp
5 yemek kaşığı şeker
200 ml krema (1 paket)
1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket toz vanilya
6 orta büyüklükte elma
1 avuç kadar iri doğranmış ceviz
1/2 su bardağı toz şeker&nbsp
4 tane petibör bisküvi

Hazırlanışı:
1. Tencereye elma rendesi ile toz şekeri alıp orta ateşte suyunu çekip yumuşayana dek pişirin.
2. Ilınınca cevizi ekleyin.
3. &nbsp;Bisküvileri minik ufalayın.
4. Karıştırıp kuplara paylaştırın.
5. &nbsp;Muhallebi için krema hariç tüm malzemeyi karıştırın.
6. Pişip kıvam alınca ocaktan alıp oda ısısına gelmesi için bekletin.
7. Ilınınca kremayı ekleyip el mikser'i ile iyice çırpın.
8. İpeksi bir dokuya gelecektir.
9. Muhallebiyi kuplara paylaştırın.
10. Üzerini strech'leyip buzdolabında soğutun.
11. &nbsp;Daha sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
12. Yazın bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Orjinal Pastane Tuzluları (Elişi Kurabiye)
Orjinal Pastane Tuzluları (Elişi Kurabiye)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çiğ krema
çörek otu
haşhaş
şeker
sirke
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı çiğ krema (arzuya göre ama kullanilmasını öneririm)
2-2, 5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Haşhaş

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına; Tereyağ, yumurta, sirke, tuz ve şeker koyulur krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Son olarak krema eklenir ve az daha yoğurulur.
Buz dolabında yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan parçalar koparılarak resimdeki gibi şekiller verilir (farklı şekillerde yapabilirsiniz)
Tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Susam çörek otu haşhaş serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 12- 15 dakika pişirilir.
Nefis Kıymalı Bamya Yemeği
Nefis Kıymalı Bamya Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bamya
domates
domates salçası
salça
havuç
kırmızı biber
biber
kıyma
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram bamya
1 adet orta boy soğan
150 gram kıyma
1 adet orta boy havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
Tuz
3 yemek kaşığı sirke (bamyanın ön hazırlığı için)

Hazırlanışı:
Öncelikle, tüm sebzelerimizi güzelce yıkayıp temizleyelim.
Bamyaların baş kısımlarını alışkın olduğunuz şekilde temizleyin. Ben, bamyanın başını dairesel şekilde bıçakla soymak yerine, sadece en uç kısmını çok küçük şekilde kestim ve varsa saçaklarını temizledim.
Ardından bamyaları, sirke ve yeterli miktarda su ile bir kapta harmanlayarak, yemeğimize ekleme sırası gelene kadar beklemeye alın.
Yemeğe ilave etmeden evvel de, sirkeli suyunu süzerek güzelce durulayın.
Havucun kabuğunu soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın.
Biberin uç ve baş kısımlarını keserek, tohumlarını temizleyin ve önce boyuna ikiye kesin, ardından ince şekilde dilimleyin.
Soğanın ve sarımsakların kabuğunu soyun, soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
Tencereye sıvı yağı ve kıymayı alın.
Orta ateşte kıymayı birkaç dakika kavurduktan hemen sonra, soğan ve sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika da bu şekilde kavurun.
Ardından salça ve havuç ilavesini yapın ve birkaç dakika daha kavurun.
Son aşamada, bamyayı ve biberleri ekleyin ve nazikçe tenceredeki sebzelerle birlikte harmanlayın.
En üzerine küp doğradığımız domatesleri ve damak zevkinize göre tuzunu da ekleyerek, sıcak su ilavesini yapın.
Kısık ateşte kapağını kapatıp, yemeğinizi pişmeye alın.
Tüm sebzeler yumuşayıp, piştikten sonra altını kapatın.
Saçaklı Mantı
Saçaklı mantı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Mantı
Etiketler: saçaklı
mantı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
1 su bardağı su
3 adet tavuk budu
1 kase haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
<p>Hamur malzemelerini karıştırın, yumuşak bir hamur elde edin ve üstünü örtüp 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.</p>
<p>Dinlenen hamur ikiye bölün.</p>
<p>Hamurları oklavayla iyice açın.</p>
<p>Elde ettiğiniz daireleri oklavaya sararak rulo haline getirin ve ince ince dilimleyin.</p>
<p>Rulo dilimleri açın ve şeritler elde edin. Yağ ekleyip elinizle karıştırın ve borcama alın. Fırının en yüksek derecesinde, ara ara karıştırarak hamurları kızartın.</p>
<p>Tavuk suyunu pişen hamurların üzerine gezdirin.</p>
<p>Haşlanmış nohut ve didiklenmiş tavukları serpiştirin.</p>
<p>Tekrar fırına verip tavuklar kızarana, erişteler yumuşayana kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli erimiş tereyağı ile servis edin.!</p>
Kıyma Çanağında Ispanak
Kıyma Çanağında Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
köri
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr ıspanak (9-10 kök)
2 adet soğan
tuz kekik pul biber karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr kıyma
1 adet yumurta
8 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, köri,kekik
3 yemek kaşığı su
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Soğanları ufak ufak doğrayalım. Sıvıyağı tavamıza alalım. Soğanı ve baharatları koyup pembeleşinceye kadar kavuralım.Salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından ıspanağı ufuak ufak doğrayıp koyalım yumuşayıncaya kadar pişirelim. Çanak malzemelerimizin hepsini kıymaya ekleyip yoğuralım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp dilediğimiz şekilde çanak yapalım. Ufak boy borcama ya da fırın tepsimize dizelim.
Çanakların içine ıspanaklı harcı koyalım. Salçalı sos malzemelerini karıştırıp tepsinin boş kalan kısımlarına dökelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırının en alt bölümüne sürelim. Üzerine 1 tepsi kapatalım. (ıspanakların yanmaması için)
Biraz kıymalar renk değiştirince fırınımızı sadece alt ayar bölümüne alalım.
Kıymalı çanakları kontrol ederek pişirelim. Kıymalı çanaklar pişince üzerine kaşar rendelerini koyup tekrar fırına sürelim. Kaşarlar eriyince yemeğimiz hazır olacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden.
Sarımsak Yoğurtlu Üzeri Salçalı Yumurtalı Makarna
Sarımsak Yoğurtlu Üzeri Salçalı Yumurtalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
makarna
salça
sarımsak
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3, 5 su bardağı makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yarım yemek kaşığı salça
1 veya 2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt, 1 veya 2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tencerede su kaynatıp istenilen makarna içerisine atılır.
Makarnalar olana kadar sarımsaklı yoğurt yapılır. Makarnalar süzgeçten süzülür.
Tavaya veya tencereye tereyağı alınır eriyince salça atılır güzelce harmanlanır.
Yumurtalar atılır karıştırılır tuz eklenir.
Makarnalar yoğurt ile buluşturulur üzerine sosu ilave edilir.
Pratik İkramlıklar
Pratik İkramlıklar? Binlerce kişinin defterindeki Pratik İkramlıklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kakaolu bisküvi
krem şanti
pudra şekeri
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
1,5 çay bardağı süt
2 su bardağı hindistan cevizi
Robottan geçirilmiş kakaolu bisküvi
Fındık ya da çikolata

Hazırlanışı:
Krem şanti ve sütü köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de katıp karıştırıyoruz. Dolaba koyup biraz katılaşmasını sağlıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Elimizle açıp içine 2 tane fındık koyup yuvarlıyoruz.
Hindistan cevizine ya da toz haline getirilmiş bisküviye buluyoruz. Servis tabağına alıp dolapta biraz dinlendiriyoruz.
Üzerine çikolata sosu da güzel oluyor. Afiyetle ve sevgiyle kalın.
Lavaş (İkişer Pişen İncecik)
Lavaş (İkişer Pişen İncecik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 su bardağına yakın un
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağ hariç diğer malzemelerle bir hamur yoğuralım. Ne kadar güzel yoğurulursa lavaşlarınız o kadar güzel olur.
Toplam 30 eşit parça bölüp bezeler yapalım.
Her bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açıp 15 tanenin üzerine sıvı yağdan sürüp diğer 15 bezeyi üzerlerine koyalım.
10 dakika dinlensin o şekilde.
Şimdi tavamızın altını açın.
İlk ikili bezeyi açıp tavaya alalım.
İlk tarafı pişince ters çevirip birbirinden ayıralım.
Pişen lavaşları temiz bir bezin içinde bekletelim.
Bütün bezelerle aynı işlemi yapalım.
Tavuklu Pilav
Tavuklu Pilav? Tavuklu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
göğüs eti
jasmine pirinç
pirinç
limon
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg karışık tavuk but ve göğüs
2 su bardağı yasemin pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
4 bardak tavuk suyu
4 dilim limon

Hazırlanışı:
Yıkanan tavuklar 2 dilim limon ve 1 çay kaşığı tuz ile tencerede haşlanır.
Haşlanan tavuklar didiklenir.
Tencereye sıvı yağ eklenir üzerine yıkanan pirinçler atılır 1 2 karıştırılır.
4 bardak tavuk suyu eklenir (haşlanan tavukların suyu).
2 dilim limon eklenir.
1 çay kaşığı tuz eklenir ve pilav pişmeye bırakılır.
Pilavı servis ederken didiklenmiş tavukları pilavın üzerine ekliyoruz.
Sütlü İrmik Tatlısı (Fırında)
Sütlü İrmik Tatlısı (Fırında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı irmik
50 gr margarin
Yarım su bardağı şeker (tatlı seven şeker ilavesi edebilir)
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
Pudra şekeri
Tarçın

Hazırlanışı:
Tenceremize süt, irmik, şeker ve bir tutam tuz alıp, karıştıra karıştıra kıvam alana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, margarini ilave edip, 4-5 dakika daha karıştırıp, ocaktan alalım.
Küçük bir kapta yumurtayı çırpıp, ılıyan harcımızın içine karıştıra karıştıra yavaş yavaş ilave edip, yağladığımız borcama döküp, önceden ısıttığımız 170 dereceli fırında 35-40 dk pişirelim.
Fırından alıp biraz soğuyunca buzdolabına alıp, 1 saat bekletip, servis edelim.