mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Taş Kadayıf Tatlısı
Taş Kadayıf Tatlısı? Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
instant maya
limon
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su + 1 çay bardağı su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı instant (toz maya)
1 çimdik tuz
2 su bardağı tepeleme un
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Kızartmak için sıvı yağ
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şeker su ve limon tencereye alalım. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım. 20 dakika kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım
. Tatlının hamuru için uygun bir kaseye un hariç diğer malzemeleri alalım ve çırpalım. Daha sonra undan 2 yemek kaşığı ayıralım, diğerini karışıma ekleyelim.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda hamura 1 çay bardağı içme suyu ve kalan unu ekleyip tekrardan çırpalım. Sonrada hamura ilave ettiğimiz su tatlının daha çıtır olmasını sağlayacak.
Taş kadayıf hamurumuz hazır. Kalın tabanlı bir tavayı ocağa alalım. Isınınca hamurdan birer küçük kepçe tavaya alalım. Pankek yapar gibi, üzeri göz göz olunca diğer tarafını pişirmeden bir mutfak havlusunun üzerine üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
İlk sıcaklıkları geçince üst üste alabilirsiniz. Taş kadayıf tatlısının hamurunun tek yüzeyi pişirilir.
Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Taş kadayıf hamurunu ortasına bolca ceviz içi ilave edip uç kısımlarını parmak uçlarımızla kapatalım.
Bu işlemi hamurları çok soğumadan yaparsanız çok kolayca yapılacaktır.
Uygun bir tencereye bolca sıvı yağ alalım. Bu aşamada çok büyük bir tencere kullanmazsanız fazla yağ israf etmemiş olursunuz.
Yağ çok ısınmadan tatlıları tencereye alalım ve arkalı önlü nar gibi kızartılım.
Kızaran tatlıları soğuk şerbetin içerisine alalım 2 dakika karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Üzerini dilerseniz servis etmeden fıstık ya da cevizli ile süsleyebilirsiniz.
Bu ölçülerle ve benim hazırladığım boyutta 35 adet taş kadayıf tatlısı çıktı. Ben biraz küçük yaptım, boyutu size tamamen size kalmış. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates sosu
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
pul biber
salça
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber tuz karabiber
Sucuk
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Küçük kase dolusu zeytin
Mısır varsa üzerine konulabilir
Kaşar

Hazırlanışı:
Hamurun tüm malzemelerini katalım suyu yavaş yavaş yoğurarak katalım kulak memesi kıvamında olucak üzerini kapatalım 30 dk beklesin.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim hamuru ince isterseniz üç eşit parçaya bölelim.
Tezgahta un serperek hamuru açalım yağlanmış tepsiye yayalım üzerine çatal yardımıyla delikler açalım ki hamurumuz kabarmasın.
Üzerine sosumuzu bir kapta karıştırıp onu dökelim eşit şekilde.
En son üzeri için malzemelerimizi koyalım.
Hamuru keselim 180 derece fırına verelim pişmeye 10 dk kala çıkarıp rendelediğimiz kaşarı serpelim tekrar fırına koyalım.
Renkli Makarna Böreği
Sunumuna hayran kalacağınız lezzetli ve doyurucu bir tarif olan Renkli Makarna Böreği denemelisiniz. İşte Renkli Makarna Böreği tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 su bardağı un
3 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı safran
500 gram ıspanak
100 gram tereyağı
1 kahve fincanı soğuk su
2 adet yufka
4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Üzerine
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Birinci hamur için 2 su bardağı un, 1 adet yumurta, biber salçası ve tuzu yoğurup kırmızı renkli ve sert bir hamur elde edin. İkinci hamur için 2 su bardağı un, 1 adet yumurta, tuz ve 1 yemek kaşığı safranı yoğurup, turuncu renkli bir hamur elde edin. Üçüncü hamur için 2 su bardağı un, 1 adet yumurta ve haşlanıp blenderden geçirilmiş ıspanağı yoğurup, yeşil renkli bir hamur elde edin.
Hamurları renklerine göre ayırıp kıyma makinesinden geçirin. Ayrı ayrı tuzlu suda haşlayıp, fazla suyunu süzün. Eritilmiş tereyağına 1 kahve fincanı su karıştırın. 2 adet yufkayı üst üste yerleştirip, arasına tereyağlı karışımı sürün. Yufkaların dört tarafını kapatıp, büyükçe bir kare elde edin. 2 su bardağı kaşar peyniri serpiştirin.
Üç renkli makarnayı üzerine yerleştirip, kalan kaşar peynirini serpin. Yufkayı rulo yapıp, üzerine 1 adet yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana dek pişirin. Dilimleyip, ılık olarak servis yapın.
Susamlı Tarçınlı Nefis Kek
Susamlı Tarçınlı Nefis Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
1 kahve fincanı susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra süt, sıvı yağ, ekleyip karıştırıyoruz
Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu ekliyoruz en son olarak tarcın ekliyoruz.
Daha sonra yağladığımız kek kalıbına susamları serpiyoruz.
Sonra hazırladığımız kek hamurunu kek kalıbına döküyoruz ufak bir püf noktası
Kek kalıbını margarin ile yağlarsanız kek asla yapışmaz
Önceden 180 derece de önceden ısıttığımız fırına pişiriyoruz. Şimdiden deneyen arkadaşlara afiyet şifa olsun
Hellim Peynirli Zeytinli Kek
Hellim Peynirli Zeytinli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayran
dereotu
hellim peyniri
peynir
kabartma tozu
maydanoz
un
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane (M boy) Yumurta
1 çay bardağı ayran ( kendim yaptım )
1 çay bardağı zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
240 gr Un ( 2 su bardağı )
250 gr hellim Peyniri
100 gr çekirdekleri çıkarılıp ikiye kesilmiş zeytin
Yarım demet maydanoz ( ince kıyılmış )
Yarım demet dereotu ( ince kıyılmış )

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 180 C de çalıştırın.
Ardından keki pişireceğiniz kalıbın her yerini tereyağ ile yağlayın ve kalıbın her yerini kaplayacak şekilde susam serpiştirin. Bir kenarda bekletin.
Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Mikser çalışır haldeyken, yağ ve ayranı ekleyip, herşey karısana kadar karıştırıp, mikseri durdurun.
Un ve Kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp, sıvı malzemelere ekleyin. Orta hızda karıştırın ve Un tamamen karışınca mikseri durdurun.
Peynir, Zeytin ve yeşillikleri ilave edip, spatula ile herşey birbirine karışana kadar karıştırın.
Kek harcını, kalıba boşaltın. Üzerine susam serpiştirin.
Keki 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. 30. Dakikadan sonra kontrol edin.
Kürdan batırıp pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Daha az yada daha fazla sürede pişebilir. Tarifler ilgili notlarım: Mutlaka sıcak ve gününde tüketin. Ertesi günde yumuşacık ve lezzetli oluyor ama fırından çıktığı hali gibi olmuyor. Tuz eklemedim. Çünkü peynir ve zeytinim tuzu yetti. Peynir ve zeytini bir gece önceden suda bekleyip, fazla tuzundan arındırabilirsiniz. Bir gece önceden yeşillikleri doğrayıp, peyniri zeytini hallderseniz, hatta unuda ayarlayıp bir kenara koyarsanız, sabah hepsini birleştirmek kalır.
Bulut Omlet (Pofidik)
Bulut Omlet (Pofidik)? Onlarca kişinin defterindeki Bulut Omlet (Pofidik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarışını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz. Sarısına karabiberi beyazına ise tuz ilave ediyoruz.
Yumurta beyazını mikser ile 3-4 dk çırpıyoruz.
Yumurta sarısı ile karabiber karışacak kadar karıştırıyoruz. Elde ettiğiniz iki karışımı birbirine dikkatlice karıştırıyoruz ki yumurta beyazını söndürmemeye özen gösteriyoruz.
Tavaya tereyağını alıp eridikten sonra karışımı döküp kısık ateşte kapak ile pişirirsek daha güzel pişer pişince kaşar peynirini atıyoruz. Not: Sakın diğer tarafı da pişsin diye ters çevirmeyin omletiniz sönebilir:) kapak kapatınca zaten hemen pişiyor her tarafı. Nefiss bir tat omlet severler bayılacak. Görüntüsü zaten inanılmaz cezbediyor:)
Yumurtasız Mücver
Yumurtasız Mücver? Yumurtasız Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
un
üzüm sirkesi
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı un
1-2 yemek kaşığı yoğurt
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke (ben üzüm sirkesi kullandım)
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklar rendelenir ve suyu sıkılır.
Sarımsak ezilir, maydanozlar incecik doğranır ve kabak kasesine eklenir.
Un, kabartma tozu, yoğurt, sirke, tuz ve karabiber eklenerek harç kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Tavada yağ kızdırılır. Mücver harcına bir kaşık yardımıyla şekil verilip önlü arkalı kızartılır.
Pratik Bisküvili Pasta
Pratik Bisküvili Pasta? Pratik Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata sosu
kiraz
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
2 paket çikolatalı hazır puding veya isteğe göre kakaolu
6, 5 su bardağı süt
Kiraz
Antep fıstığı
Beyaz çikolata sos

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzle iki paket pudingi pişiriyoruz.
Daha sonra kelepçeli kalıba streçle iç kısmını kaplıyoruz ve bisküvileri daire şeklinde puding sürerek dizmeye başlıyoruz.
Dizdikçe daralacak ve orta kısmı doldurulacak kadar dizicez.
En son pudingimizin bi kısmını da üzerine sürüp dolaba bu şekilde koyuyoruz.
En az 4 saat bekleyip kalıbdan servis tabağına çıkarıyoruz.
Tekrar pudingle kaplayıp süslüyoruz. Ben bu şekilde süsledim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Karnıyarık (Kaşar Peynirli)
Karnıyarık (Kaşar Peynirli)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
12 tane patlıcan
Yarım kilo kıyma
2 tane soğan
4 tane ufaklı sarımsak
1 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Biraz sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 tane domates birkaç tane sivri biber
1 kase kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşıģı salça
Biraz tuz ve karabiber
1. 5 kase su (suyun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Patlıcanları çizgili soyup yıkayın ve ortalarına çizik atıp tavada yağda kızartın.
Soğanları doğrayın. Domatesi rendeleyin ve sarımsakları minik doğrayın veya rendeleyin.
Bir tencereye sıvı yağ koyun ve soğanları biraz kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave edin.
Kıymayı karıştırarak biraz pişirin ama kavurmayın.
Rendelenmiş domatesi, sarımsağı ve salçayı ekleyip karıştırın.
Biraz pişirin ve en son baharatları ekleyip karıştırıp çok az pişirin ve ocağı kapatın.
Patlıcanları bir tepsiye dizin.
Çizik attığımız yerleri kıyma harcıyla doldurun.
Üzerine domatesi yay şeklinde kesin ve birer tane yerleştirin.
Biberleri de ortadan kesip birer tane domateslerin yanına koyun.
Bir kasede 1 yemek kaşığı salçayı suyla dağıtın ve tepsiye suyu dökün.
180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
İnmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri paylaştırın.
Tekrar fırına verin kaşar peynirler eriyince fırından alın.
Dondurmalı İrmik Tatlısı
Dondurmalı İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurma
fındık
irmik
margarin
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr irmik
Yarım paket 125 gr margarin
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 su bardağı şeker
Fındık
Dondurma

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, su ve şekeri tencereye alıyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kaynamasına gerek yok şeker erise yeterli olacaktır. Ocağı kapatıyoruz.
Daha sonra başka bir tencereye margarini koyuyoruz ve eritiyoruz.
Margarin eridikten sonra irmiği ilave ediyoruz.
Tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Koyulaşan irmiğe dikkatlice şerbeti döküyoruz.
Daha sonra 6 dakika karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz kısık ateşte.
Daha sonra ocağı kapatıp helvanın demlenmesini bekliyoruz.
Helva soğuduktan sonra karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan yayıyoruz.
Ortasına dondurma koyuyoruz, her tarafını irmikle kapladıktan sonra ters çeviriyoruz.
Üzerini fındıkla süsleyerek servis yapıyoruz.
Yeşil Elmalı Semiz Otu Salatası
Yeşil Elmalı Semiz Otu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kuru nane
pul biber
salatalık
sarımsak
semizotu
siyah zeytin
zeytin
tuz
yeşil elma
elma
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet semiz otu
1 küçük yeşil elma
1 tane küçük salatalık
Yarım domates
6- 7 tane siyah zeytin
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler gelişi güzel doğranıp karıştırılır ve nefis salatamız hazır
Günün her saati yenebilir diyette iseniz bile gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz herkese.
Çörek Otlu Patlıcan Közlemesi
Çörek Otlu Patlıcan Közlemesi? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
çörek otu
domates
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
3 orta boy patlıcan
Bir tutam tuz
Bir tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları kavuralım. Tam kavrulmadan önce biberleri de ekleyelim. Beraber bir daha kavuralım. Daha sonra domates salçamızı ekleyelim.
Domates salçasının çiğ kokusu gidene kadar kavuralım. Domatesleri ekleyelim. Ardından patlıcanları ekleyelim. Evet yemeğimiz hazır.
Son olarak tuzunu ve çörek otunun ekleyip servis edebiliriz
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli? Çilek Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon tuzu
tuz
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo çilek
3 su bardağı şeker
3 -4 tane limon tuzu

Hazırlanışı:
Çilekleri iyice yıkayıp üzerine şekeri koyalım ve bir gün tencerede ağzı kapalı şekilde bekletelim.
Çıkarıp ve kendiliğinden sulanmış olacak ve öylece ocağa alıp limon tuzunu da ekleyip kaynatalım ve iyice kıvam alınca kapatıp kavanozlara koyup kapağını kapatalım.
Havuçlu Brokoli Salatası
Havuçlu Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
kornişon
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
3 adet havuç
1 diş sarımsak
1 limon tuz
3 kaşık zeytin yağı
3 tane kornişon salatalık

Hazırlanışı:
Tenceremize yıkadığımız brokoli havucu koyuyoruz.
Üzerine sıcak su ilave edip 15 dakika pişiriyoruz pişince suyunu süzüp soğumasını bekletiyoruz.
Salata yapacağımız tabağa brokoliyi doğradığınız havucu doğradığınız kornişon turşunuzu ilave ediyoruz.
Ayrı yerde sosumuzu yapıyoruz 1 diş sarımsağı ediyoruz 1 tane limon suyunu sıkıyoruz.
Tuzunu 3 kaşık zeytin yağını ilave yapıp karıştırıyoruz brokalilerin üzerine gezdiriyoruz. Şimdiden yapacaklara
Fırında Kaşarlı Peynirli Mücver
Fırında Kaşarlı Peynirli Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
tuz
un
yağ
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane kabak
2 tane havuç
4 dal yeşil soğan
2 avuç kadar maydanoz
2 tane yumurta yarım fincan yağ
1 çay kaşığı tuz
Pul biber, karabiber
1 çay bardağı un
200 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Derin kabın içerisine kabaklarımızı rendeleyip suyunu süzdürüyoruz.
Üzerine rendelediğimiz havuçları yeşil soğanı ve maydanozu doğrayıp ilave ediyoruz.
Üzerine yumurta, un, yağ ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Borcama yağlı kağıt serip hazırladığımız harcı döküp üzerine rendelenmiş olduğumuz kaşarları serpip, 180 derecelik fırında 30 dk kadar pişirip, sunuma hazır hale getiriyoruz.
Kahvaltılık Puf Böreği
Kahvaltılık Puf Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karbonat
peynir
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı peynir
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba bütün malzemeler eklenir.
Ele yapılmayacak çokta sert olmayacak bir hamur yoğurulur.
Kabın ağzı kapatılıp 1 saat dinlenmeye bırakılır.
Hamur dinlendikçe daha rahat açılıyor.
Dinlenen hamur çok ince olmayacak şekilde açılır.
Kase yardımıyla yuvarlak hamurlar elde edilir.
Hamurların ortasına peynir konulup daire şeklinde kapatılır.
Hamur bitene kadar işleme devam edilir.
Kızgın yağda hamurlar kızartılır. Çok hızlı piştiğinden yanmamasına dikkat edilir.
Soğuk Pumpkin Spice Latte
Soğuk pumpkin spice latte tarifi, enfes lezzeti ve bol aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: soğuk
pumpkin
spice
latte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı toz tarçın
1 yemek kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı toz muskat
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı toz karanfil
1/3 su bardağı bal kabağı püresi
1 su bardağı su
1/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı baharat karışımı
1/2 tatlı kaşığı vanilya özü
3 yemek kaşığı kaynar su
1 yemek kaşığı espresso
3-4 yemek kaşığı bal kabağı şurubu
1 su bardağı soğuk süt
6 adet buz

Hazırlanışı:
Baharat karışımını hazırlamak için öncelikle tüm baharatları bir kapta karıştırın. Kalanını buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Şurup için bir orta boy tencerede, vanilya dışındaki tüm malzemeleri çırpma teli ile orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca kısık ateşte karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırın.
Vanilyayı da ekleyip, özdeşleşene kadar karıştırıp, süzgeçten geçirip bir kavanoza aktarın.
Espressoyu sıcak suda erittikten sonra tüm malzemeleri miksere atın ve kremsi olana kadar karıştırın.
Kahve kupanıza koyun ve dilerseniz çırpılmış krem şanti, karamel ve toz tarçın ile servis edin.
Kabak Mücveri
Kabak Mücveri? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
Kıyılmış maydanoz
Tuz
Kara biber
Pul biber
(Dere otu)

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp kabukları soyuyoruz ve bir kaba rendeliyoruz.
Suyu sıkıldıktan sonra diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Tavaya az yağ koyup üzerine bir yemek kaşığı karışımdan koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
İki taraflı pişiriyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Dondurucuya Gözleme
Dondurucuya Gözleme? Dondurucuya Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
peynir
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yufka
1 kase peynir (kaşar-beyaz ben karışık yaptım
İsteğe göre Çörek otu-pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı ayarlayalım ben içine beyaz peynir ve kasar peyniri koydum siz istediğinizi ekleyebilirsiniz.
Kaşarı ve peyniri rendeleyelim çörek otu ve pulbiber koyalım iyice karıştırdıktan sonra harcımız hazır.
1 tane yufkayı 4 parçaya bölelim.
İçine harcımızdan doldurup 4 yanından kıvıralım ve kare şeklini elde edelim kenarlarını açılmasın diye suyla ıslatalım.
Sonrada aynı işlemi bütün yufkalarımızda uygulayalım.
Aralarına peçete koyarak üst üste koyup poşetleyelim ve dondurucumuza atıp dilediğimiz zaman çıkarıp pişirip yiyebilirsiniz.
Bulgur Pilavı (Köy Bulguruyla)
Bulgur Pilavı (Köy Bulguruyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
tavuk suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köy bulgur (kendimiz eker kaynatırız)
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı (kendi mahsulümüzden)
1 çay bardağı tel șehriye
4 su bardağı tavuk suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye alalım altını açalım biraz ısıtalım.
Yağımızı şehriyemizi dökelim.
Yağımızın içerisine kızarana kadar kavuralım, daha sonra bulgurumuzu dökelim karıştıralım.
Tuzunu ekleyelim,birazda bulgurumuzu kavuralım ki lezzeti olsun özdeşsin.
Sonra ısıttığımız tavuk suyunu dökelim içerisine.
Kısık atește pişmeye bırakalım, dinlene dinlene pişerse lezzeti daha güzel olacaktır.
Mümkün olduğunca köy tavuğu kullanmaya çalışalım, tabi bulabilirseniz.
Çünkü çiftlik tavukları çok zararlı insan genini bozuyormuş daha neler neleri var araştırsanız Allah muhafaza o yüzden Kesinlikle kullanmam.
Ben size de tavsiyem kullanmayın mümkün olduğunca yoksa üretimi kesinlikle azalmayacak aldıkça sağlıksız șeyler artacaktır.
Sevgilerimle
Ton Balıklı Peynirli Salata
Ton Balıklı Peynirli Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
domates
limon suyu
marul
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sirke
ton balığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Ton balığı (80 gr)
1-2 dilim beyaz peynir veya 3-6 adet top peyniri
İstediğiniz salata malzemeleri (ben marul,domates,salatalık kullandım)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sirke
Çeyrek limonun suyu
Pulbiber

Hazırlanışı:
Ton balığını süzelim.
İstediğimiz salata malzemelerini doğrayalım.
Ton balığına pulbiberi dökelim.
Doğradığımız sebzelerimizle ton balığı ve peyniri karıştıralım.
Nar ekşisi,sirke ve limon ekledikten sonra karıştırıp afiyetle tüketebilirsiniz.:)
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
konserve garnitür
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mısır konservesi
su
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su ve biraz tuz
Kornişon turşu
Konserve mısır
1 konserve garnitür
Yarım demet maydanoz
Tuz
Zeytinyağı
İsteğe göre yeşil soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle bir su bardağı şehriye biraz zeytinyağı ve tuz ile tencere de kavuruyoruz. Biraz koyu renkli olacak.
Sonra da diğer kalan 1 bardak şehriyeyi de ilave edip suyumuzu katıp kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz. Aynı pilav yapar gibi.
Şehriyeler pişerken bir yandan da kornişon turşuyu maydanozu doğruyoruz.
Konservelerin sularını süzüyoruz.
Şehriyelerimiz pişince kapağını açıp bir 10 dakika falan soğumasını bekliyoruz.
Son olarak da bütün malzemeleri geniş bir kapta iyice birbirine karıştırıyoruz.
Bayat Ekmek Böreği
Bayat Ekmek Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün bayat ekmek
4 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 parça tereyağ
1 çay kaşığı tuz
Dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Üç yumurtayı bir kabın içinde telle çırpın. ( burada sevenleri baharat ekleyebilir, karabiber, pul biber gibi )
Dört bardak süt ve bir çay kaşığı tuz ekleyerek biraz daha çırpın.
Dilimlediğiniz ekmeklerin yarısının iki tarafını süte batırıp çıkarın ve uygun bir fırın kabına dizin.
Ekmeğin üzerine kaşar peynirini yerleştirin.
Kalan ekmekleri de iki tarafını süte batırıp ıslatın kaşar peynirinin üzerine kapatın. Süt karışımı kaldıysa ekmeğin üzerine dökün
Tereyağını küçük parçalara kesin, ekmeklerin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 220 derece de alt ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.