mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kalıpsız, Keksiz Yaş Pasta (Lezzetli Ve Kolay)
Kalıpsız, Keksiz Yaş Pasta (Lezzetli Ve Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakaolu petibör bisküvi
kakaolu puding
puding
krem şanti
petibör bisküvi
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör
1 paket sade petibör
3,5 su bardağı süt (pudingin üzerinde yazan kadar)
1 paket kakaolu puding
1 paket krem şanti
1 su bardağı su
1 paket çikolata sosu
+isteğinize göre süslemeler

Hazırlanışı:
İlk öncelikle sütün içine 1 paket pudingi döküp ocağa alıyoruz durmadan karıştırıyoruz.
Puding kaynadıktan 4-5 dk sonra ocaktan alıp yaklaşık 5 dk kadar soğumasını bekliyoruz.
Bir tencereye veya bir kabın içine şeffaf bir torba yerleştirip bisküvileri bir kakaolu bir sade olarak dizip aralarına pudingimizi sürüyoruz(puding kalırsa da üzerine dökün)tamamladıktan sonra da poşetle üzerini kapatıp 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
O sırada krem şanti ve suyu bir kaba alıp mikserle koyulaşıncaya kadar çırpıp buzdolabına atıyoruz.
Ardından da ocağa sütü ve çikolata sosunu da alıp iyice koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. (pişince küçük bir sürahiye almanızı tavsiye ederim)
Ardından 5 dk sürahide karıştırıyoruz (kabuk tutmaması için) ve onu da buzdolabına atıyoruz.
Pastanızın süresi dolunca buzdolabından alıp üzerini açıp büyük bir servis tabağına ters çeviriyoruz.
Pastamızın üzerine krem şantiyi iyice sürüyoruz.
Ve sonrasında da çikolata sosunu da dökünce pastamız hazır.
Süslemesi de sizde denemek isteyen herkese.
Tavuklu Tirit
Yemelere doyamayacağınız, hem ekonomik hem de yapımı çok kolay tavuklu tirit tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
tirit
Porsiyon: 4

Malzemeler:
0.5 adet bayat ekmek
3 adet domates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 parça tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bayat pideyi küp küp doğrayın ve bir fırın tepsisine alıp 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika fırınlayın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve tavukları güzelce pişene dek soteleyin. Tavuklar piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın, baharatlarla tatlandırıp, bir kenara alın.
Sosu için; soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Üstüne kabuğunu soyup, küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin, baharatlarını da ekleyip, kaynayana dek karıştırarak pişirin.
Bir servis tabağına kızarmış olan pideleri alın, üstlerine hazırladığınız domates sostan gezdirin, onun üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve en üste de tavuk etlerini koyup, sıcak sıcak servis edin.
Kıyır Kıyır Peynirli Börek
Kıyır Kıyır Peynirli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
galeta unu
un
maydanoz
sıvı yağ
susam
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
Beyaz peynir (ekşimek)
Maydanoz
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Galeta unu

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ve unu derin bir kapta çırpın.
İç malzemesi için peyniri ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Bir adet yufkayı tezgaha serip yarısına hazırladığınız unlu karışımı sürün. Yufkanın diğer tarafını katlayıp tekrar karışımdan sürün.
Hazırladığınız iç malzemeden yufkanın geniş kenarına iç malzemesini koyup sıkıca rulo yapın ve dört parmak eninde kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu ve galeta unu serpin.
Önceden ısıtılmış 180ºC de fırında 30/35 dk pişirin.
Muhallebili Milföy Tatlısı
Çay saatine farklı ve pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız muhallebili milföy tatlısını çok seveceksiniz! Tarifi burada, haydi hemen mutfağa!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muhallebili
milföy
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 çay bardağı toz şeker
2,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 paket toz krem şanti
10 adet milföy hamuru
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Muhallebisi için; süt, mısır nişastası, toz şeker, un ve yumurta sarısını tencerede koyu kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletin.
Küçük eşit kareler halinde kestiğiniz milföy hamurlarını 185 derece fırında 15 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında soğumuş olan kremanın üzerine toz krem şanti ekleyin ve çırpın. Sıkma poşetine aktarıp buzdolabında soğutun.
Fırında pişmiş olan milföy hamurlarını ortadan ikiye kesip ortalarına krema sıkıp kapatın.
Üzerine pudra şekeri ve toz antep fıstığı ilave edip servis edin,!
Karides Cızlama
Karides Cızlama? Onlarca kişinin defterindeki Karides Cızlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Mikrodalga
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
karides
kaya tuzu
tuz
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram ayıklanmış karides
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tepeleme kaya tuzu
Çay kaşığının ucuyla karabiber

Hazırlanışı:
Karidesler yıkanır güzelce kurulanır.
Tavaya tereyağı konularak ocağın altı yakılır.
Tereyağı köpürünce zeytinyağı ilave edilir.
Rende sarımsak ve karidesler ilave edilir.
Çok fazla karıştırmadan karidesler kızartılır önce karidesler kendini toplar rengini değiştirir kremsi bir renk alır daha sonra kızarmaya başlar.
Tavanın kenarları nar çiçeği gibi olunca kırmızı toz biberi, tuzu ve baharatları atıp bir iki tur karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır.
Servis edeceğimiz güveç kapları mikrodalga fırında ya da normal fırında önceden ısıtılır tavada kızarttığımız kardeslerimiz servis kaplarına alınarak sıcak servis edilir.
Mor Lahanalı Kebapçı Salatası
Mor Lahanalı Kebapçı Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
limon
mor lahana
lahana
nar ekşisi
sirke
sumak
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy mor lahana
1 adet limon
1 adet kuru soğan
2-3 dal taze soğan
Tuz
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytin yağı
1 yemek kaşığı herhangi bir sirke

Hazırlanışı:
Lahanayı güzelce yıkadıktan sonra incecik doğrayalım.
Üzerine limon suyunu sıkıp tuzu ve sirkeyi ilave edip ovalayalım.Lahananın sertliği gidene kadar.
Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ve taze soğanı ilave ettikten sonra nar ekşisini ve zeytinyağını ilave edip güzelce karıştıralım. Salata servise hazır.
Yeşil Mercimekli Salata
Yeşil mercimekli salata tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
mercimekli
salata
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
1/2 demet maydanoz
1 kase mor lahana
10 adet kornişon turşu
2 adet havuç
2-3 yemek kaşığı lahana turşusu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Öncelikle ocağa koyduğumuz su kaynadıktan sonra mercimeğimizi 15 dakika hafif kabukları kabarana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra tüm turşularımızı ve salata malzemelerimizi minik minik doğruyoruz.
Mercimeğimiz piştikten sonra süzerek karışımın içerisine ekliyoruz.
Son olarak zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır.
Patates Kroket
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patates Kroket Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Sebzeli Köfte Tarifleri
Akşam Yemeği
Kızartma Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg patates
1.5 su barda��ı (250 gr) un
3 &ccedil;orba kaşığı margarin
8 yumurta
2 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı galeta unu
2 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 tutam sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkayıp haşlayın.
2. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup &ccedil;atalla ezerek p&uuml;re haline getirin.
3. Margarini tavada eritin.
4. 1 su bardağı unu ilave edip kavurun.
5. Karıştırmaya devam ederek s&uuml;t&uuml; ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirip ılınmaya bırakın.
6. Hazırladığınız beşamel sosu ılık olarak patates p&uuml;resine ilave edin.
7. Tuz, 4 yumurta, toz kırmızıbiber, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyip iyice yoğurun.
8. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kroketler halinde şekillendirip buzdolabında 1 saat bekletin.
9. Sıvıyağı tavada kızdırın.
10. Kalan yumurtaları &ccedil;ırpın.
11. Kroketleri &ouml;nce kalan una, sonra yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
12. Sıcak olarak servis yapın.
Patatesli Ciğer Tava (Piliç)
Patatesli Ciğer Tava (Piliç)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Sakatat Yemekleri
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru nane
patates
piliç
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram piliç ciğeri
5 bardak su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan
3 adet büyük boy patates
1/4 (çeyrek) çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle piliç ciğeri güzelce soğuk suda temizlenir ve parçalanmadan orta boy bir tencereye alınarak, üzerine 5 bardak su ilave edilerek, orta ateşte yaklaşık 10 dakika haşlanır.
Ciğerler ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
Haşlanırken kontrollü olunmalıdır.
Birkaç dakika sonunda haşlanan ciğerler suyunun içerisinden alınarak başka bir kaba aktarılır, soğutulur.
Patatesler kabuklarından soyulup yıkandıktan sonra küp küp olacak şekilde doğranır ve bir kaba alınarak kuruması için bekletilir.
Sonrasında soğan ince uzun bir şekilde doğranır.
Büyük, geniş ve yanmaz yapışmaz bir tava ocağın büyük bölümüne alınarak, altı kısılı bir şekilde, içerisine sıvı yağ ve soğanlar ilave edilerek, soğanlar hafif pembeleşinceye kadar tahta kaşık ile karıştırılarak kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine patates parçaları ve çeyrek çay bardağı su ilave edilerek arada bir karıştırılarak altını yakmadan kontrollü bir şekilde kızartılarak pişirilir.
Patateslerin kendini salması gerekir. Çatal yardımı ile kontrol edilmelidir.
Patatesler kızarırken o sırada ciğerler çok çok küçük olmayacak şekilde parçalara kesilir.
Kızaran patateslerin üzerine ciğer parçaları ilave edilir ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilerek, tahta kaşık yardımı ile çok dağıtmadan hepsi birlikte kısık ateşte kızartılır.
Son olarak hepsi kızardığında hazır olan patatesli ciğer tavanın içerisine tuz, kırmızı pul biber, kekik, kimyon ve kuru nane serpilerek son bir kez karıştırılarak hazır hale getirilir.
Ardından servis tabağına alınarak servis edilir. Herkese
Susamlı Fındıklı Kek
Susamlı Fındıklı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 oda ısısında yumurta
1. 5 su bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Azcık limon suyu
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş toz fındık
Uzerine 1 çay bardağından 1 parmak eksik susam
Tepsiyi yağlamak için teremyağ

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki yumurtalar ile şekeri eriyinceye kadar çırpıyoruz.
Ardında un hariç bütün malzemeleri ekleyip çırpıyoruz ve en son olarak unumuzu kontrolü bir şekilde ekleyip harcımızı hazır edıyoruz.
Tepsimizin her yerini teremyağla yağlayıp harcımızı boşaltıp üzerine bolca susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırımızda pişmeye bırakıyoruz.;)
Airfryer'da Akçaabat Köfte
Sadece 3 malzeme ile leziz mi leziz bir Akçaabat köftesi hazırlamak için airfryer'dan yardım aldık. Bu tarifin pratikliğini çok seveceksiniz!
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
akçaabat
köfte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram dana kıyma
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
<p>Kıymayı sarımsak ve tuzla 5 dakika yoğurun ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.</p>
<p>Harçtan orta boy köfteler yapın ve elinizin içinde bastırıp yassı bir şekil verin.</p>
<p>Airfryer’ı et modunda çalıştırın ve ısınmasını bekleyin.</p>
<p>Isınan hazneye köfteleri yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.</p>
<p>Her 2-3 dakikada bir köfteleri ters düz edin. Bu işleme köfteler pişene kadar yaklaşık 6-7 dakika devam edin.</p>
<p>Pişen köfteleri sıcak olarak yanında biber ve pideyle servis edin.</p>
<p>.</p>

Besin değerleri: calories: 311 kalori
Patates Köftesi
Patates Köftesi? Patates Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
patates
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kişi sayısına göre bir çay bardağı kısırlık setik
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1. yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 küçük kase maydanoz
1 küçük kase nane (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Setiği ıslatmak için sıcak su
Patates
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk öncelikle kaç kişilik yapılacaksa setiğimizi ölçüyoruz.
Üzerine sıcak su döküp bekletiyoruz yumuşayana kadar patateslerimizi haşlıyoruz.
Soğanımızı sarımsağımızı yağda kavuruyoruz.
Salça ve baharatlarını ilave ediyoruz.
Haşlanan patateslerimizi eziyoruz setiğimizle birleştiriyoruz.
Üzerine kavurmuş olduklarımızı ilave edip yoğuruyoruz.
En son ince ince doğradığımız yeşilliklerimizi ilave ediyoruz. Elimizle şekiller veriyoruz
Fırında Yumuşacık Kuru Köfte
Fırında Yumuşacık Kuru Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 büyük çay bardağı galeta unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Maydanoz ve kuru soğanı küçük doğrayalım.
Karıştırma kabına doğranmış maydanoz, kuru soğan, yumurta, kıyma, galeta unu, karbonat, baharatlar ve tuzu ilave edip, iyice yoğuralım.
Üzerini örtüp, dolapta 1 saat dinlendirelim.
Dinlenen harca köfte şekli verip, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, iyice kızarana kadar pişirelim.
Tam Buğday Unlu Kurabiyeler
İçinde beyaz un olmadan hazırlayacağınız oldukça pratik bir tarifimiz var! Tam buğday unlu kurabiyeler tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tam
buğday
unlu
kurabiyeler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı damla çikolata
3 su bardağı organik tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri bir kapta rengi açılıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Üzerine tereyağını ve unu ilave edip spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
Ardından da kabartma tozu, vanilya ve çikolata parçalarını koyup elimizle yoğuruyoruz.
Zeminine yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kurabiyelerimize şekil vererek diziyoruz.
180 derecelik fırında 30 dakika pişiyoruz.

Besin değerleri: calories: 740 kalori
Annemin Nefis Patlıcanlı Böreği
Annemin Nefis Patlıcanlı Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
2 adet kuru soğan
4 adet orta boy patlıcan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
Hepsinden 1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı süt
2 yumurta

Hazırlanışı:
Önce içi hazırlıyoruz, soğanlar çok minik olacak şekilde doğranır daha sonra patlıcanlar tamamen soyulur ve tırnak kadar küçük olacak şekilde küp küp doğranır (resme bakınız )
Bu ikisi patlıcanlar ölene kadar kavrulur ve baharatlar, tuz atılıp kapatılır. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
1 paket yufkanın içinden 4 adeti lazım bize.
İlkini açıyoruz ve karıştırdığımız sosdan döküyoruz ve ikiye kesiyoruz ortadan. daha sonra iç den döküyoruz uç kısmına ve gül böreği gibi yuvarlıyoruz. (resme bakınız)
Her yufkayı bu şekilde yapıyoruz.
Hepsi bitince tepsiyi yağlayıp diziyoruz ve sosdan kalanları böreklerin üzerine sürüyoruz.
Ben davul fırında yaptım, 35 dakika kadar pişme süresi var.
4 adet yufkadan 16 adet çıktı (paket değil adet dikkat edelim 1 paketin içinden 5 tane çıkıyo ben 4 ünü kullandım )
Kinoa Salatası
Kinoa Salatası? Kinoa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
göbek marul
marul
havuç
kinoa
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık
tuz
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
1/2 (yarım) demet göbek/marul
1/4 (çeyrek) deste maydanoz
2 adet salatalık
1 adet havuç
6-8 adet çeri domates
1 konserve mısır
1 küçük kase zeytin
1 adet limon
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Kinoayı pişireceğiniz tencereye alın.
Üzerine yeteri kadar su ilave edin ve su da yaklaşık 10-15 dk kadar bekletin.
Bekleme süresi sonrasında ocağa alın ve kaynamaya başladıktan sonra 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edip kısık ateşte 15 dk kadar haşlamaya bırakın. Kinoalar şişecektir.
Şişen kinoaların fazla suyunu dökün ve soğumaya bırakın.
Diğer tarafta iyice tıkladığınız tüm yeşillikleri doğrayın. Havucu rendeleyin.
Salatalığı kabuğu ile birlikte doğrayın.
Limon suyu, nar ekşisi ile buluşturun ve sosunu hazır edin.
Domates hariç derin bir kasede kinoa, havuç, mısır, zeytin ve diğer yeşillikleri karıştırıp tuzunu ayarlayın.
Servis tabağına alın. Çeri domates ile süsleyin ve limonlu sosu üzerine gezdirin.
Acıbadem Kurabiyesi
Pastane değil, ev yapımı! Beş çayına iyi gidecek.
Porsiyon: 40 porsiyon

Malzemeler:
200 gram badem
5 adet acıbadem
Bir buçuk su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurtanın akı

Hazırlanışı:
Bademleri yıkayıp, küçük bir tencereye alın. Su ekleyip, kaynayıncaya kadar pişirin. Daha sonra ocağı kapatın. Bademlerin kabuklarını soyup, blenderden geçirin. 40 adet bademi, kurabiyelerin üzerine koymak için ayırın.
Çekilmiş bademleri tencereye alın. Üzerine pudra şekerini ve 3 adet yumurtanın akını ekleyin. İyice karıştırın. Ocağı kısık ısıdan biraz daha fazla açıp, tencereyi üzerine koyun. Seri bir şekilde karıştırın. Çok kıvamlıyken yavaş yavaş seyrelip kolay karışmaya başladığını göreceksiniz. Kaynamaya başladığı an ocağı kapatın (bu kısmı çok önemli). Soğumaya bırakın.
İyice soğuduktan sonra, krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine yuvarlaklar halinde kurabiyeyi sıkın. 140 derece fırında, fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Kurabiyelerin üzerine, ayırdığınız bademlerden birer tane koyun. Soğuyunca servis yapın.
Benim Islak Kek Tarifim Mutlaka Deneyin
Benim Islak Kek Tarifim Mutlaka Deneyin nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı parça fındık
2 kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket karbonat
1 paket kakao
Un alabildiği kadar çok cıvık olmayacak
1 su bardağı süt
4-5 damla sıvı yağ parlak görünüş için

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürtelim.Yoğurt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyin.Fındıkları ekleyip karıştırın.
Unu eleyerek koyun kullanacağımız karbonat kabartma tozu vanilyayı eleyerek dökün.
Yirmi dakika 120 derecelik fırında da pişirin.
Sos malzemelerini bir kapta çırparak fırından çıkan sıcak keke hemen ekleyin. İstediğiniz şekilde süsleme bilirsiniz.
Fırında Kaşarlı Mantarlı Et
Fırında Kaşarlı Mantarlı Et? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
kuşbaşı
pul biber
salça
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı et
2 adet kapya biber
1 adet soğan
3 adet domates
2 diş sarımsak
400 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kara biber
Pul biber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Karabiber
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Etimizi uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Sonra tencerenin kapağı kapalı orta ateşte et suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Daha sonra salça tuz kara biber ilave edip karıştırıyoruz mantar hariç bütün malzemeleri küp küp doğruyoruz etimize ilave edip 5-6 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra mantarı doğrayıp ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz tekrar 2-3dk daha pişirdikten sonra etimizi tepsimizi boşaltıp güzelce yayıyoruz.
Beşamel sos için tereyağ uygun bir kaba alıyoruz un ekleyip ocakta hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra süt ekleyip karıştırıyoruz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırıyoruz koyu olursa süt ekleyebilirsiniz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp etimizin üzerine gezdiriyoruz üzerine kaşar peyniri serpip 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Topalak Çorba
Topalak Çorba? Onlarca kişinin defterindeki Topalak Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
köy bulguru
bulgur
limon
nane
salça
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından biraz fazla köy bulguru (olmayanlar için normal bulgurda olur )
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım limon
1 yemek kaşığı salça
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Nane
(salçayı dilediğiniz kıvama göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz. )
1 çay kaşığı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Önce bulgurumuzu göz kararı ile ıslatıyoruz.
Yaklaşık bir su bardağı alabilir. Bulgurun cinsine göre değişiyor.
Suyumuz sıcak olmalı.
Islattığımız bulguru dinlenmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekip, soğuyup kabardıktan sonra (kısırda olduğu gibi)
Üzerine tuz, karabiber, pul biber, 1 yemek kaşığı salça ve un ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurdan minik yuvarlak toplar yaparak, un serpiştirilmiş tepsimizde biriktiriyoruz.
Tenceremize iki kaşık tereyağı ve iki kaşık salçayı alarak kavuruyoruz.
Daha sonra sıcak suyumuzu üzerine ilave ederek kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra hazırlamış olduğumuz toplarımızı suyun içerisine bırakıyoruz.
Bu aşama da nohutlarımızı da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra üzerine nane serperek kapağını kapatıp demlenmesini bekliyoruz. Servise hazırdır. Şimdiden:)
Diyet Pankek
Diyet Pankek? Diyet Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ tam doldurulmadan
Çeyrek çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı tam tahılllı buğday unu
Pişirme aşamasında krep yağlaması için sıvı yağ ( selpakla dökülen yağın fazlası alınacak )

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi karıştırma kabına alınır, çatalla yada silikon çırpıcıyla çırpılır, isterseniz küçük küçük yapmak için ortası boş pasta kalıplarıyla muntazam yuvarlaklar yapabilirsiniz ya da gelişi güzel yapılabilir.
Krep tavamızı güzelce yağlayıp fazla yağını alalım krep hamurumuzdan tavamız az ısındıktan sonra tavamıza bir miktar koyalım
Dediğim gibi büyüklük sizlere ait 3 dakika bir tarafını 3 dakika bir tarafını pişirelim Eğer pişmediyse bu süreyi 5 çıkarabilir kreplerimiz hazır afiyet bal olsun.