mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Helvacı Ali Helvası (İrmikli Ve Unlu)
Helvacı Ali Helvası (İrmikli Ve Unlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
irmik
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İsteğe bağlı fındık fıstık ceviz
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sıvıyağ ve tereyağını tavaya alıp içine cevizleri atıp kavuruyoruz.
İrmik ve unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ayrı bir kapta çırptığımız şerbeti helvaya ekleyip karıştırıp altını kısıp kapağını kapatıyoruz.
5 dakika sonra altını kapatalım.
Ve iyice şerbeti çekmesini bekleyelim. Sıcak servis edin lütfen….
Üstüne fıstık ve tahinle harika olur.
Şekersiz Bitter Kek
Şekersiz bitter kek, tatlı isteğine birebir, rafine şekersiz diyetteyim ama tatlı yemek istiyorum diyenler için harika bir tarif.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şekersiz
bitter
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı hurma püresi
1 çay kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
10 yemek kaşığı yulaf unu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kuru ve sıvı malzemeleri ayırın ve kuruları ayrı bir kapta sıvıları ise ayrı bir kapta karıştırıp en son hepsini birleştirin.
Tabanını yağlamış olduğunuz uzun kek kalıbına karışımı boşaltın.
Fırından alınca biraz soğumaya bırakın ve üzerine erittiğiniz bitter çikolatayı ekleyin.

Besin değerleri: calories: 123 kalori
Hamur Kızartması (Yağ Çekmeyen Pişi)
Hamur Kızartması (Yağ Çekmeyen Pişi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1, 5 – 2 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta, tuzu karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru biraz unlayarak oklava ile açıp su bardağı ile keselim.
Kızgın yağda kızartalım.
İtalyan Peynirli Gurme Pide
İtalyan peynirli gurme pide tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Pide
Etiketler: i̇talyan
peynirli
gurme
pide
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı instant maya
1/2 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su
400-500 gram un
1/2 tatlı kaşığı tuz
400 gram ricotta peyniri
1 çay kaşığı siyah sarımsak ezmesi
1 su bardağı mozzarella peyniri
2 adet mini patlıcan
8 dilim bresaola
2 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze fesleğen
1 adet burrata peyniri
1 yemek kaşığı sade yağ

Hazırlanışı:
<div>Fırını 230 dereceye alın ve iyice ısıtın.</div>
<div>Hamuru için maya, şeker ve suyu karıştırıp 2-3 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından üzerine azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.</div>
<div>Tuzunu ilave ettikten sonra sıkı, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru 4 adet beze olacak şekilde yuvarlayın ve minimum 30 dakika mayalanmaya bırakın.</div>
<div>Ricotta peynirinin içerisine siyah sarımsak ezmesi ve tuz ilave edip karıştırın.</div>
<div>Patlıcanları ince dilimler halinde doğrayın, tuzlu suda bekletin. Ardından ızgarada veya tost makinesinde 2-3 dakika kadar izleyin.</div>
<div>Mayalanmış olan hamuru ince uzun şekilde açın. Üzerine hazırladığınız malzemeleri dilediğiniz gibi dizin. Ardından kenarlarını içe doğru katlayıp uçlarını birleştirin.</div>
<div>İyice ısınmış olan fırında 7-8 dakika kadar pişirin. Pişen pidelerin kenarlarına sade yağ sürün.</div>
<div>Taze fesleğeni kaynar suya batırıp çıkarın ve soğuk suya aktarın. Suyunu süzdükten sonra bir miktar zeytinyağı ve sarımsakla birlikte rondodan geçirin.</div>
<div>Maydanozları ve sarımsakları ince ince kıyın. Dilerseniz çiğ, dilerseniz kurutarak sunum esnasında pidenin üzerine ekleyin.</div>
<div>Servis etmeden önce üzerine, kestiğiniz Burrata peynirinden ekleyin. Üzerine fesleğen sos ve dilerseniz kıyılmış sarımsakla maydanoz serpiştirip servis edin. </div>
Kızılcık Marmelatı
Kızılcık Marmelatı? Onlarca kişinin defterindeki Kızılcık Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kızılcık
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 kilo kızılcık
1 kilo şeker
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı (köpüklenmemesi için)
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle kızılcıkları temizleyip yıkayın.
Uygun büyükçe bir tencereye alıp üzerine 2 su bardak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
En az yarım saat yumuşayana kadar pişirin.
Bir kabın üzerine delikli süzgeci oturtturun ve pişirilen kızılcığı süzgece dökün.
El yakmayacak kadar ılıdıktan sonra elinizle eze eze, sadece çekirdeği kalacak şekilde süzgeçten geçirin.
1 su bardağı kadar su ilave ederseniz daha kolay ezersiniz
Kızılcık suyu tekrar tencereye alınır, şekeri ilave edilir ve yaklaşık 25 dakika koyulaşana kadar pişirilir. ( Bu aşamada dibinin tutmaması için karıştırarak pişirmeniz gereklidir. ) Kaynama olayından önce 1 çay kaşığı tereyağı koyarsanız, köpüklenmesini engellemiş olursunuz.
Ocaktan almadan yaklaşık 5-10 dk önce yarım limonun suyunu dökün.
Bu sıcak haliyle kavanozlara boşaltın ve önceden kullanılmamış yeni kavanoz kapaklarıyla sıkıca kapatıp ters çevirin.
Şekerini damak tadınıza göre daha az veya daha çok ayarlayabilirsiniz.
Kirazlı Kek
Adeta baharın kek olup, çay saatlerimize konuk olmuş hali olan kirazlı kek tarifini deneyelim bugün hep beraber. Buyursunlar.
Kategori: Kek
Etiketler: kirazlı
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı krema
3,5 - 4 su bardağı un
100 gram kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Ayıklanmış kirazların üzerine nişasta ilave edin ve ezilmemelerine özen gösterek hafifçe nişastaya bulayın.
Derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ilave edip güzelce çırpın.
Ardından süt, sıvı yağı ilave edin. Karıştırın.
Kremayı da ilave ederek tüm malzemeleri birbirine iyice yedirin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Un parçaları kalmayana kadar iyice karıştırın.
Son olarak nişastaya buladığınız kirazları da ekleyerek spatula yardımıyla, nazik haraketlerle karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen ya da yuvarlak bir kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içi iyice pişene ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
Airfryer hamburger köftesi tarifi: Airfryer'da hamburger köftesi nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: yemek tarifi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Bir kaba kıyma, tuz, karabiber, yumurta, pekmez, hardal ve galeta ununu ekleyin.
Tüm malzemeler karışana kadar biraz yoğurun.
Kıymayı parçalara ayırıp hamburger köftesi şekli verin.
Şekil verdiğiniz köfteleri buzdolabında biraz dinlendirin.
Airfryer’i et modunda çalıştırın ve 4 dakika ısıtın.
Köfteleri hazneye yerleştirin ve pişmesi için hazneyi kapatın.
Her 2-3 dakikada bir köfteleri ters düz edin.
Orta pişmiş et için 10 dakika, iyi pişmiş et için 12 dakika pişirin.
Köfteleriniz piştikten sonra dilediğiniz şekilde servis edin.

Besin değerleri: calories: 205 calories
Fırında Kereviz Kızartması
Fırında Kereviz Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
kajun baharatı
karabiber
kereviz
limon suyu
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet orta boy kereviz
1/2 (yarım) limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1’er çay kaşığı zerdeçal, karabiber, kajun, acı biber

Hazırlanışı:
Kerevizleri ince şeritler halinde doğrayın. Doğradığınız kerevizlere limon suyunu döküp karıştırın ki kerevizler beklerken kararmasın.
Zeytinyağı ve tüm baharatları ekleyip birbiriyle harmanladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin, 180 derecede 30 dakika fırınlayın.
Zerdeçal burada lezzet desteğinin yanında sarı rengini sağlamada önemli bir role sahip.
Yanına da istediğiniz çeşitten dip sos veya sade yoğurtla bile çok iyi gidiyor.
Evde Krem Peynir Yapımı
Evde Krem Peynir Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
elma
sirke
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
4 yemek kaşığı elma sirke
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Süt uygun tencereye alınır ve kaynatılır.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 4 yemek kaşığı elma sirkesi ilave edelim ve karıştıralım.
Sütün kesilmesi gerekir.
Sonradan süzgeçten geçirelim.
Süzgeçte kalan peyniri robota koyalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı oda sıcağında yumuşamış tereyağ,çay kaşığı ucunda tuz ve 50 ml süt. Bu karışımı robotta çalıştıralım pürüzsüz kıvama gelene kadar.
Hazır krem peynirimizi uygun kaba alalım üstünü kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Ertesi gün tüketmeye hazır. 8 güne kadar buzdolabında saklanabilir. 1 lt sütten çıkan miktar resimde. Bence oldukça lezzetli peynir oldu,denemeye değer.Hatta kesilmiş sütü bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Fırında Tereyağlı Taze Patates
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırında Patates Tarifleri
Tereyağlı Patates Yemekleri
Taze Patatesli Tarifler
Ana Yemek Yanı Lezzetler
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri

Malzemeler:
8 adet taze patates
2 yemek kaşığı tereyağı
7 yaprak taze kekik
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
8 adet taze patatesi fırçalayarak, güzelce yıkayın. Daha sonra patatesleri kurulayın. Bıçak yardımı ile dibine kadar inmeden dilimleyin.
Küçük bir kaba 2 yemek kaşığı tereyağ koyun. Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyin. 7 yaprak taze kekiği ince ince kıyıp, ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ayarlayıp, karıştırın. Tereyağlı karışımı elinizle patateslerin üzerine sürün. Karışımın, kesiklerin arasına da girmesini sağlayın.
Tereyağlı taze patatesleri yağlanmış fırın kabına dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verin. Üzerleri kızarıp, araları hafifçe açılıncaya kadar pişirin.
Fırında tereyağlı taze patatesler piştikten sonra fırından çıkartın. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Hardal Soslu Patates
Enfes sosu ile çok seveceğiniz, dışı çıtır, içi yumuşacık ve çok lezzetli bir fırın patates tarifi.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Fırında Baharatlı Patates Yemekleri ve Garnitürler
Hardal Soslu Tarifler
Yan Lezzetler
Vejetaryen Tarifler
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı hardal
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırında hardal soslu patates kızartması için; öncelikle 6 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından orta kalınlıkta elma dilimi şeklinde kesip, derin bir kaba koyun.
Hardal sosu için; bir kase içine 1 yemek kaşığı hardal ve 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun.
Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Tüm sos malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra hazırladığınız hardal sosu patateslerin üzerine dökün.
Eliniz ile iyice harmanlayın.
Soslu patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Fırında hardal soslu patates kızartması piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Zeytin Ezmeli Kurabiye
Ağızda dağılan, yapımı da oldukça kolay olan, nefis mi nefis zeytin ezmeli kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Ellerinize sağlık!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: zeytin
ezmeli
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet yumurta
5 çorba kaşığı yulaf kepeği
3 çorba kaşığı tam buğday unu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytin ezmesi
2 çorba kaşığı ceviz

Hazırlanışı:
Yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı çırpıyoruz.
Ardından un ve yulaf kepeğini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
En son ceviz ve zeytin ezmesini de karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirip çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra afiyetle yenmeye hazır!
Üzüm Reçeli
Üzüm Reçeli? Üzüm Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
limon tuzu
tuz
şeker
üzüm
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg üzüm
Yarım kilo şeker
6-7 adet limon tuzu
3-4 adet karanfil (isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Öncelikle üzümleri tane haline getiriyoruz.
Daha sonra iyice yıkadıktan sonra suyunun süzülmesini bekleyelim.
Suyu süzülen üzümleri geniş bir tencereye alalım.
Şekerimizi dökelim (şeker üzümlerin üzerini kapatmalı iyice )
Daha sonra üzerine limon tuzunu ekleyelim.
1 gün üzümleri dinlendirelim.
1 gün dinlenen üzümleri ocağa alalım.
Başrolümüz ocağa konulduktan sonra kaynayana kadar (en küçük ocağa koydum bu arada ) ve ocağı kısık ateşe almadım. Kaynayan karışımı kısık ateşe aldım.
Yaklaşık 2 saat ocakta durduktan sonra içine karanfilleri ekledim.
Karanfil benim yaptığım reçellerde olmazsa olmazımdır denemeden bilemezsiniz öncelikle ön yargınızı bir kenara bırakın onun yerine karanfil ekleyin tencereye.
En azından karışımın birazını küçük bir tencereye alın.
Ve karanfile karşı ön yargınızı ya da ön yargıyı da geçtim damak zevki diyelim eğer hoşunuza gitmezse en azından reçelin hepsi israf olmamış olur siz de değişik bir lezzet tatmış olursunuz ola ki beğenmediniz reçelinizi kurtarmış olacaksınız diğer büyük tencerede kaynatarak ama İnşaAllah beğenirsiniz bu lezzeti.
3. 5 saat kaynattıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz üzüm reçeli çok koyu bir reçel olmayacaktır o yüzden endişe etmeyin ama lezzeti güzel olacaktır.
Şimdi gelelim reçeli muhafaza etme yöntemine öncelikle kavanozlara yerleştirelim bulaşık makinesine ters bir şekilde yerleştirip makineyi çalıştır( boş olsun makine tabi ) eski stil kazanda kaynatamayacağımıza göre ben de bu yöntemi buldum ilk olarak da siyah inci tarifimde kullandım.
Bangers and Mash Nasıl Yapılır?
Sosis ve püre olarak da bilinen börek ve püre, Büyük Britanya ve İrlanda’nın patates püresi ile servis edilen sosislerden oluşan geleneksel bir yemeğidir. Bangers and Mash, domuz eti, kuzu eti veya sığır etinden yapılan çeşitli aromalı sosislerden birinden oluşabilir.
Kategori: Aperatifler

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım litre et suyu
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 orta boy soğan (soyulmuş ve ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
4 çay kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı mısır unu (veya mısır nişastası)
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
2 adet patates (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
6 yemek kaşığı süt
8 adet kalın sosis (sığır veya dana eti)

Hazırlanışı:
İlk olarak soğan sosu ile başlıyoruz.
Büyük bir tavanın içerisine tereyağı ve bitkisel yağı ekleyerek eritin.
Ardından ince doğranmış soğanları ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Soğanlara toz şeker ve balzamik sirke ekleyerek kapağını kapatın ve 5 dakika daha pişirin.
Ardından et suyunu ekleyin. Kapağını açık bırakarak 5 dakika kaynatın.
Isıya dayanıklı bir kaba soğuk su ve mısır nişastasını ekleyerek karıştırın.
Macun kıvamına getirin.
Hazırladığınız sostan bir miktar alarak mısırlı karışıma dökün ve ılıtın.
Ardından mısırlı karışımı, sosun içerisine ekleyin.
Sonrasında ateşi yükselterek et suyu koyulaşana kadar, yaklaşık 10 dakika, pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Servise kadar sıcak durmasını sağlayın.
Patates püresi için
Patatesleri tencereye koyun ve üzerine su ekleyin.
Patatesler yumuşayana kadar bu şekilde haşlayın.
Ardından çatalla yumuşaklığını test edebilirsiniz.
Patatesler piştiğinde suyunu süzün ve kapağını kapatarak sıcak bir şekilde bekletin.
Sosis için
Bir tavaya yağ ekleyin ve sosisleri bu tavada her tarafı pişecek şekilde kızartın.
Sonrasında sosisleri fırına yerleştirerek patatesler hazır olana kadar sıcak tutun.
Patatesleri haşladığınız tencereye süt ve tereyağını ekleyin.
Üzerine haşlanan patatesleri ekleyin.
Patatesleri çok az ısıtarak çatalla ezin ve püre kıvamına getirin.
4 servis tabağına hazırladığınız patates püresini paylaştırın.
Pürelerin üzerine 2 adet sosis ekleyin.
Daha sonra soğan sosunu sosis ve pürenin üzerinde gezdirin.
Bangers and Mash hazır durumdadır,.
Patatesli Çörek
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Patatesli Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çörek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı yoğurt
125 gr margarin
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
Karabiber
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
1. Bir kapta önce sıvı malzemeleri çırpıp sonra toz malzemeleri karıştırın ve çırpmaya devam edin.
2. Yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.
4. Patatesleri tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın.
5. Rendeleyin ve tereyağı ile kavurun.
6. Ocaktan alıp süt, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
7. Hamuru ufak bezelere bölüp her birini dikdörtgen şeklinde açın.
8. Ortalarına patatesli harçtan yerleştirin ve hamuru kapatın.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
10. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
11. Ilık servis yapın.
Tavuk Sote Tarifi
Tavuk Sote? Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kemiksiz tavuk but veya tavuk göğsü
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ (Tercihen zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
Pul biber ve karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı şeklinde doğranmış kemiksiz tavuk butunuzu tavaya atın.
Tavukları orta derecede ateşte kavurmaya başlayın, öncelikle tavukların suyunu çekmesini bekleyin, tavuklar beyazlaşacak ve daha sonra piştikçe kızaracak.
Tavuklar kızarmaya başlayınca yeşil ve kırmızı biberleri tavaya ekleyin, yeşil biberlerden aynı şekilde soğanları da kavurmaya başlayın.
Kavurma işleminin ardından tavuk sotemiz hazırdır.
Pişirme sırasında biberlerin pişmesine soğanların da kavrulmasına özen gösterin.
Mayasız Anne Poğaçası Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mayasız Anne Poğaçası Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin, gerekirse biraz daha ekleyin)
1 su bardağı yoğurt&nbsp
1/2 su bardağı sıvı yağ&nbsp
1 adet yumurta (akı i&ccedil;ine, sarısı &uuml;zerine s&uuml;rmek i&ccedil;in ayrılacak)
1 paket kabartma tozu&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
Yoğurt miktarını biraz artırmak da yumurta yerine ge&ccedil;ebilir.
Beyaz peynir + maydanoz
Haşlanmış patates + soğan + baharatlar
Lor peyniri + ıspanak
Zeytin ezmesi
Sucuklu veya salamlı karışımlar

Hazırlanışı:
1. Fırını &ouml;nceden 180 dereceye ısıtın.
2. Derin bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, tuz (ve isterseniz toz şekeri) eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin.
4. Yumuşak, ele yapışmayan ama &ccedil;ok sert olmayan bir hamur elde edin.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, elinizle a&ccedil;ıp i&ccedil;ine istediğiniz i&ccedil; harcı koyun.
6. Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Ayrılan yumurta sarısını &uuml;zerlerine s&uuml;r&uuml;n, dilerseniz susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpebilirsiniz.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan poğa&ccedil;alar servise hazır.
10.
Pembe Mozaik Pasta
Pembe Mozaik Pasta? Pembe Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
orman meyveli krem şanti
krem şanti
petibör bisküvi
sade krem şanti
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
45 adet sade petibör bisküvi
1 poşet orman meyveli krem şanti
1 poşet sade krem şanti (isterseniz ikisini de orman meyveli kullanabilirsiniz)
Yarım çay bardağı süt( bisküvileri ıslatmak için)
2 buçuk su bardağı süt (krem şantiler için)
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı kuru kayısı

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba bisküvileri ortadan ikiye kırıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı soğuk sütü ekleyip kaşıkla ezmeden karıştırıyoruz.
Süt tamamen emince bırakıp ayrı kaba krem şantileri çırpıyoruz. Kıvam aldığında bisküvili kaba krem şantileri döküp çok ezmeden karıştırıyoruz.
İçine üzüm ve ortadan ikiye bölünmüş kuru kayısıları ekleyip tekrar bir karıştırıp streç filmi tezgaha serip karışımı döküyoruz.
Filmle kaplayıp buzluğa atıyoruz 2 saat sonra servise hazır.
Kırmızı Biberli Patates Graten
Sabah kahvaltılarında hazırlayıp, servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Kırmızı biberli patates graten tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kırmızı
biberli
patates
graten
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Patatesler küçük bir şekilde küp küp doğranır.
İçine yoğurt, yumurta, un, zeytinyağı ve kekik-karabiber ilave edilip, karıştırılır.
Fırın kabına yerleştirilen malzemelerin üzerine pul biber dökülür ve tereyağı minik parçalar halinde bölüştürülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
Güveçte Patates Sufle
Güveçte Patates Sufle? Güveçte Patates Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
patates
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
Göz kararı beyaz peynir
Üzeri için kaşar peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır.
Daha sonra püre haline getirilir ve içerisine süt, un, tereyağı, maydanoz, beyaz peynir ve 2 adet yumurtanın sarısı ilave edilir.
İyice karıştırılır.
Yumurtanın beyazını mikserle kar köpüğü kıvamı alana kadar iyice çırpılır.
Daha sonra onuda köpük gitmeden patatesin içerisine ilave edilir.
Güveçler yağlanır.
İçerisine bir parmak kalacak şekilde paylaştırılır.
Üzerine kaşar peynirini koyuyoruz.
Daha sonra 180 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz.
Sarımsaklı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Sarımsaklı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
soğan
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek(haşlanmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı tel şehriye
1 tane soğan
4 diş sarımsak
Sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayalım ve şehriyelerle birlikte yağ eklediğimiz tencerede kavuralım.
Kavrulan malzemelerin üzerine bulguru ekleyerek 3-4 dakika daha kavuralım.
Haşlanmış yeşil mercimek, tuz ve karabiber ilavesi yaparak üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve rendelenmiş sarımsakları da ekleyerek karıştırıp pişmeye bırakalım.