mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Safranlı Ve Kuş Üzümlü Pilav
Safranlı Ve Kuş Üzümlü Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
et
et suyu
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
pirinç
safran
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tutam safran
1 adet kuru soğan
1 adet sarımsak
1 paket kuş üzümü (yarısı kullanılabilir)
1 adet tavuk/et tablet yada 1 su bardağı tavuk/et suyu
1 buçuk su bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tutam safranı alıp, 1 su bardağı sıcak suyun içinde rengini tamamen verene kadar bekletelim.
Safran rengini verdikten sonra suyunu başka bir bardağa süzelim ve posasını çöpe atalım.
Soğanımızı yemeklik doğrayalım. Sarımsağımızı da doğrayıp, sıvı yağında kavuralım.
Pirinclerimizi yıkayıp, süzdükten sonra kavrulan soğanın üzerine ekleyelim. 5 dakika pirinçlerimizi de tereyağı ekleyip, kavuralım.
1 su bardağı sıcak suda erittiğimiz tavuk tabletini ve safran suyumuzu da pilava ekleyelim. Üzerine yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Pirinçcnizin pişme oranına göre suyu ayarlarsınız. Pilavımızın suyu kaynayınca kuş üzümlerimizi atıp, 1 kere karıştırıyoruz ve altını kısıp, pişmeye bırakıyoruz.
Keçi Loru
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Keçi Loru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 litre ke&ccedil;i s&uuml;t&uuml
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke veya yarım limon suyu

Hazırlanışı:
1. Ke&ccedil;i s&uuml;t&uuml;n&uuml; derin bir tencereye alın ve orta ateşte yaklaşık 85-90 derece&#39;ye kadar ısıtın.
2. Kaynamasına izin vermeyin, parmağınızı hafif&ccedil;e yakacak sıcaklığa ulaştığında ocaktan alın.
3. Isınan s&uuml;te sirke veya limon suyunu ekleyin ve tahta kaşıkla yavaş&ccedil;a karıştırın.
4. Birka&ccedil; dakika i&ccedil;inde s&uuml;t&uuml;n kesilmeye başladığını g&ouml;receksiniz.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve s&uuml;t&uuml; 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
6. Bu s&uuml;re i&ccedil;inde s&uuml;t tamamen kesilecek ve lor par&ccedil;aları oluşacaktır.
7. Temiz bir t&uuml;lbent veya ince s&uuml;zge&ccedil; kullanarak lorları s&uuml;z&uuml;n.
8. Daha sıkı bir kıvam i&ccedil;in t&uuml;lbenti bir saat kadar asılı bırakabilirsiniz.
9. Loru hafif&ccedil;e tuzlayarak karıştırabilirsiniz.
10. Ke&ccedil;i loru kahvaltılarda, b&ouml;reklerde veya salatalarda kullanabilirsiniz.
11.
İstiridye Mantar Sote Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada İstiridye Mantar Sote Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Mantarlı Tarifler
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400&ndash;500 gr istiridye mantarı
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya arzuya g&ouml;re tereyağı)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
K&uuml;lt&uuml;r mantarı (şampiyon mantar)
Kestane mantarı
Portobello mantarı
Kuru mantar (&ouml;nceden ıslatılmış)
Arpacık soğanı
Yeşil soğan
Sarımsak tozu veya gran&uuml;l sarımsak
Tereyağı
Avokado yağı
Hindistancevizi yağı
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
Taze kekik veya biberiye
Kimyon
Zencefil
Limon suyu
Soya sosu
Maydanoz veya dereotu
Kavrulmuş ceviz veya fındık
Pul biber veya chili flakes

Hazırlanışı:
1. İstiridye mantarlarını nemli bir bezle silerek temizleyin.
2. Elinizle iri par&ccedil;alar h&acirc;linde koparın veya iri iri doğrayın.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
4. Doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
5. Ardından ince doğranmış sarımsakları ilave edin.
6. Mantarları tavaya alın.
7. Y&uuml;ksek ateşte, suyunu salıp &ccedil;ekene kadar soteleyin.
8. Yaklaşık 10&ndash;12 dakika yeterlidir.
9. Tuz, karabiber, pul biber ve dilerseniz kekik ilavesiyle lezzetlendirin.
10. Karıştırıp 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alın ve servis edin.
11.
Tavuk Etli Milföy Börek
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tavuk Etli Milföy Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 milföy hamuru
1 yumurta
1 yemek kaşığı su
1 tavuk göğüs eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
3 yemek kaşığı
ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı un
100 ml krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
2. Kenarlardan 2 cm bırakıp içine bıçağın uç kısmıyla kare şekli çizin.
3. Yumurtayı su ile çırpıp hamurların üzerine sürün ve 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
4. Fırından çıkardıktan sonra iç kısımda kalan kareyi keserek çıkartın ve soğumaya bırakın.
5. Tavuk etini haşlayıp didikleyerek ufak parçalara ayırın.
6. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Doğradığınız kırmızıbiber, tavuk etleri ve maydanozu ekleyip 3 dakika soteleyin.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9. Etlerin üzerine un ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurmaya devam edin.
10. Kremayı azar azar ilave edip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
11. Karışımı milföylerin içlerine paylaştırıp, maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
12.
Medovik Pasta
Medovik Pasta? Medovik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
karbonat
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı karbonat
6 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Benmari usulü 4 yumurta, şeker ve yağ çırpılır şeker ve yağ eridikten sonra ocaktan alınır ve derin bir kaba alındıktan sonra bal ve unun yarısı eklenerek çırpılır.
Karbonat ve geri kalan un eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
7 parçaya bölünür.
2 yağlı kağıt arasında bezeler açılır.
Tek tek 200 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Piştikten hemen sonra kapak yardımıyla kesilir çıkan parçalar robottan geçirilerek üste süslemek amacıyla kullanılır.
Krema; Süt, yumurta, şekeri karıştırdıktan sonra un ve nişasta eklenir.
Muhallebi kıvamı pişirilir. pişmeye yakın vanilya ve yağ eklenir.
Süsleme yapıldıktan sonra üzerine bal gezdirilir.
İsteğe bağlı dondurma kaymak veya meyve ile süslenebilir. DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM:)
Bol Köpüklü Starbuck Coffee
Bol Köpüklü Starbuck Coffee? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
nescafe
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı toz şeker ( isteğe göre )
2 tatlı kaşığı nescafe
Yarım çay bardağından az sıcak su
2 fincanlık süt

Hazırlanışı:
Nescafe şeker ve su robotta köpürene kadar çırpılır.
Mikserlede yapabilirsiniz, ben robot kullandım ve sonra bir tarafta ocakta sütümüzü ısıtalım.
Altını kapatalım.
Daha sonra iyice köpürmüş olan kahvemizden fincanlara pay edelim ve Sonra sütümüzü ilave edelim.
Bu ölçüden 2 nescafe fincanı çıkıyor ve iste bu kadar bu kadar kolay ve havalı bir görünümlü Kahvemiz hazır şimdiden.
Çikolata Parçacıklar Cookiler
Çikolata Parçacıklar Cookiler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker (180 gr)
Tereyağ (Eritilmiş) (130 gr)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı şekerli vanilin
2 su bardağı un (200 gr)
Kabartma tozu (20gr)
Bitter çikolata damla (100 gr)
Sütlü çikolata İçine (150 gr)

Hazırlanışı:
Orta boy bir kaba, şeker ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Ardından yumurta ve vanilyayı da ekleyip karıştırma işlemine devam edin.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip, karışım hamur kıvamına gelene kadar spatula ile karıştırın. Hamur kıvamına geldikten sonra, çikolataları ekleyip hamura karıştırın.
Çikolataları ekledikten sonra 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdikten sonra, hamurdan büyük boy dondurma kaşığı ile parçalar alıp tepsiye yerleştirin. Çok fazla yayılacağı için aralarında boşluk bırakmayı unutmayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-14 dakika, fansız ayarda pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servise hazır hale getirin.
Şantili Kurabiye
Şantili Kurabiye? Şantili Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
krem şanti
sıvı yağ
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu kremşanti (içinde 2 paket olan)
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 150 dereye ayarlayalım ısınmaya başlasın.
Sıvıyağ ve kremşantiyi çırpma kabımızda mikser ile çırpalım.
Un ve yoğurdu da ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Toparlanır bir hamur olunca avucumuzda yuvarlayıp önce yoğurda sonra da cevize batıralım ve tepsiye dizelim.
Yağlanmış tepsi olmasına gerek yok, zaten hamur yağlı.
Hazır olan tepsiyi ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.
Kurabiyeler soğuyunca servise hazır.
Puf Puf Donut
Puf Puf Donut? Onlarca kişinin defterindeki Puf Puf Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
instant maya
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
100 gr yumuşak tereyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
10 gr instant maya(1 tane yaş mayada olabilir)
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
260 ml süt (1, 5 su bardağından biraz az )
5 su bardağından biraz az un (600 gr)
Kızarmak için sıvı yağ
Çikolata, minik şekerler isteğe göre hindistan cevizi vs.

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılır ve pürüzsüz bir hamur yapılır.
Üzerine streç sarılarak havluyla kapatılır ve sıcak bir yerde kabarıncaya kadar bekletilir.
Eğer aceleniz varsa büyük bir tencerede biraz suyu kaynatmadan ısıtıp hamur kabını içine oturtabilirsiniz.
Burada dikkat etmeniz gereken husus tencerenin tabanına bir iki parmak su olsun.
Doldurursanız hamurunuzun içine su kaçar ve hamurunuz bozulur.
Kabaran hamuru unlanmış tezgahta 1. 5 cm kalınlığında açın ve bardak veya yuvarlak bir kalıpla kedin.
Ortalarınıda uygun bir malzemeyle delin.
Ben krem şanti pompasıyla deldim.
Şekil verdikten sonra da 10-15 dk. dinlensin.
Bu sırada temiz bir bezle hamurların üzerini örtün.
Daha sonra orta ateşte sıvı yağda arkalı önlü kızartın.
Üzeri için benmari usulü çikolata eritin. Donutları dilediğiniz gibi süsleyin.
Böğürtlenli Pay
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Böğürtlenli Pay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dondurulmuş böğürtlen
1.5 su bardağı un
125 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şeker
1 kahve fincanı limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurtanın akı

Hazırlanışı:
1. Un, tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekerini mutfak robotunda karıştırın.
2. Limon suyunu ilave edip topaklanıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
3. Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Streç folyoya sarıp buzdolabında 10 dakika bekletin.
5. Pudra şekerinin 2 çorba kaşığı kadarını üzerine serpmek için ayırın.
6. Kalanını ahududu, tarçın, rendelenmiş portakal ve limon kabuğu ile karıştırın.
7. Hamuru un serpilmiş tezgah üzerinde 1.
8. 5 cm kalınlığında ve 30 cm’lik bir yufka açın.
9. Yağlanmış fırın kalıbına alıp kenarlardan sarkacak şekilde yayın.
10. Yufkanın üzerine çırpılmış yumurta akı sürün.
11. Yufkanın 20 cm’lik alanına böğürtlenli karışımı yayın.
12. Hamuru orta kısım boş kalacak şekilde böğürtlenlerin üzerine kapatın ve toparlayın.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
14. Fırından alıp üzerine ayırdığınız pudra şekeri serpiştirin.
15. Ilık servis yapın.
Tavuklu Kuskus Salatası (Kalabalık Günler İçin İdeal)
Tavuklu Kuskus Salatası (Kalabalık Günler İçin İdeal)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kornişon turşusu
turşu
kuskus
mayonez
mısır
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kuskus makarnası
1 şişe garnitür
1 adet tavuk göğsü
5-6 adet kornişon turşu
Mısır
1 büyük kase yoğurt
5-6 yemek kaşığı mayonez
2-3 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım. Tuzunu ekleyip iyice kaynatalım yumuşacık olsun.
Piştikten sonra suyunu süzüp küçük küçük parçalara ayıralım.
1 paket kuşkusu haşlayalım süzelim soğutalım.
Geniş bir kaba kuskus,tavuk göğsü, süzdürülmüş garnitür, küçük küçük doğranmış kornişon ve mısırı ekleyelim.
Diğer tarafta bir büyük kase yoğurt, mayonez ve dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyelim sos haline getirelim.
Sos ve doğranmış malzemeleri birleştirelim.
Sunum kasemize alalım.
Üzerini dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben küçük bir tavada sıvı yağ ve pulbiber kızdırıp üzerine döktüm mısırla ve maydanozla süsledim. Afiyetle ……
Etli Kuru Dolma
Etli Kuru Dolma? Etli Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
15 adet kuru biber
20-25 adet kuru patlıcan
250 gr kıyma
1 buçuk su bardağı pirinç
1 büyük soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
Kaynatmak için su

Hazırlanışı:
Kıymayı suyunu bırakıp çekene kadar pişirip, yağı ekliyoruz.
Biraz kavrulunca küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Soğanlar hafif ölünce salçayı ekleyip kavuruyoruz ve ılık suda yirmi dk kadar bekletip süzdüğümüz pirinçleri ekleyip iki üç dk kavurup altını kapatıyoruz.
Baharatları, nar ekşisini, tuzunu ilave edip karıştırıyoruz.
Önceden kaynar suda beş dk kadar haşladığımız kurulukları süzüp soğuk suya tutuyoruz.
Hazırladığımız iç harcını kuruluklara doldurup tencereye diziyoruz.
Üzerine gelecek kadar su ve yarım çay bardağı zeytinyağını üzerine gezdirip kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
Çay Demleninceye Kadar Hazır Ağızda Dağılan Pastane Usulü Kurabiye Tarifi (Videolu)
Çay Demleninceye Kadar Hazır Ağızda Dağılan Pastane Usulü Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
çikolata sosu
fındık
fıstık
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta (Buğday ya da mısır)
3 su bardağı un
Çikolata sos, fındık, fıstık

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba tereyağı, yumurta, sıvı yağı, pudra şekeri ve nişastayı alarak karıştırıyoruz.
Karışım homojen bir hal alıncaya kadar karıştırıyoruz. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz. Ben toplamda 3 su bardağı un kullandım.
Hamurumuz toparlandıktan sonra şekil verebiliriz. Ben tek lokmalık olmasını istediğimden küçük yuvarlak şekiller oluşturdum.
Uygun bir fırın kabına dizerek önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında altı hafif pembeleşmeye başlayıncaya kadar ortalama 20 dakika kadar pişiriyoruz. 15. Dakikadan sonra kurabiyenizin pişip pişmediğini kontrol etmenizi öneririm.
Piştikten sonra soğumaya bırakabiliriz. Ben kurabiyelerin üzerini hazır çikolata sos, fındık ve fıstıkla süsledim. Siz dilerseniz sade bir şekilde bırakabilir ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayla da süsleyebilirsiniz. Bu nefis ve pratik lezzeti kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları içim sizleri youtube kanalıma beklerim.
Yedikçe Yediren Kremşantili Tramisu
Yedikçe Yediren Kremşantili Tramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
şeker
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 yumurta
250 gr labne peyniri
2 yemek kaşığı granül kahve
2 su bardağı ılık su
1 kutu krem şanti
2 en (küçük boy) çay bardağı soğuk süt
Kakao
1 paket rendelenmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Muhallebiyi yapmak için tencerenin içine süt, un, şeker ve yumurta koyarak orta ateşte muhallebi olana dek karıştırıyoruz.
Daha sonra soğuması için kenara koyuyoruz ve soğuduktan sonra içine labne peynirini ekleyerek karıştırıyoruz.
Kedidili bisküvilerini kahve ile hazırladığımız suya batırıyoruz ve istediğimiz bir kalıba diziyoruz.
Üzerine muhallebinin yarısını döküp üstünü kalan kedidili bisküvilerini kahveli su ile ıslatarak kapatıyoruz.
Kalan muhallebiyi de döküp düzeltiyoruz.
Son olarak kremşantili karışımı hazırlayıp en üste sürüp üstüne kakao serpip çikolata rendeleriyle süslüyoruz.
Bir gece dinlendirip ertesi gün ikinci dilim için kuyruğa giriyoruz.
)
Şarlot Tarifi
Şarlot? Şarlot Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolatalı sos
hanımeller bisküvi
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket bitter çikolatalı sos
2.5 su bardağı süt
2 paket hanımeller bisküvi
2 paket krem şanti
3 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolata sosunu iki buçuk su bardağı sütle hazırlayıp soğuya bırakıyoruz.
Daha sonra krem şantiyi hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz.
Bu sırada bisküvileri kırarak bir kabın içine yayıyoruz üzerine çatalla ezdiğimiz üç tane muzu ilave ederek karıştırıyoruz.
Dolapta soğuyan krem şantiyi ilave ederek karıştırıyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra soğuyan çikolata sosunu dökerek buzdolabında iki saat dinlendirip servis yapıyoruz
Vişne Jöleli Kek
Vişne Jöleli Kek? Vişne Jöleli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
meyve suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağı
1. 5/2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
3 su bardağı vişne suyu(meyve suyu bildiğimiz)
3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısında beklemiş yumurtalar ile başlıyoruz.
Şeker ile köpürene kadar çırpılır.
Sıvı yağ,süt eklenir.
Un, kabartma tozu, vanilya da eklendikten sonra önceden ısıtılmış fırında kekin üstü kızarana kadar pişirin.
Kek pişerken o arada vişne jölesini yapın.
Vişne suyu şeker ve nişasta karıştırılıp kaynana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir su bardağı süt gezdirilir.
Daha sonra soğuyan kekin üstüne krem şanti hazırlanıp sürülür.
Hazırladığımız ve soğuttuğumuz vişne jölesini de krem şantinin üstüne dolup güzelce yayalım.
Üstüne isterseniz damla çikolata koyabilirsiniz ve buzdolabına dinlendirin. Dinledikçe daha güzel oluyor afiyet bal şeker olsun inşallah.
Nefis Sebze Yemeği Türlü
Nefis Sebze Yemeği Türlü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
defne yaprağı
dereotu
domates
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kişniş
maydanoz
patlıcan
sakız
sarımsak
şeker
soğan
tuz
yeşil sivri biber
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet sakız kabak
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 adet yeşil sivri biber (ben avi tercih ettim)
2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı şeker
Tuz, karabiber, zeytin yaüı
Maydanoz, dereotu ve seviyorsanız kişniş

Hazırlanışı:
Soğan ve havucu yemeklik, diğer sebzeleri 2 cm küpler halinde doğrayın.
Zeytin yağında sıra ile soğan, havuç soteleyin. Salça ilave edip, biraz kavurun.
Tuzlu suda bekletilmiş patlıcan, kabak, biberler, sarımsak ve domatesleri de soteleyin.
Kapağını kapatın ve patlıcan ile kabak pişince ocaktan alın.
Tüm yeşillikleri minik doğrayın ve türlünün üzerine serpin.
Çıtır Armut Halkaları
Çıtır Armut Halkaları? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
toz şeker
tuz
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet sert armut
Toz şeker
Tarçın
3 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik su
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Armutların kabuğunu soyun ve çok ince olmayacak şekilde halkalar hâlinde doğrayın ve üzerlerine azıcık tarçın ve toz şeker serpin.
Ardından bir tavaya sıvı yağ alın ve kızdırın.
Yağınız kırarken bulamacını hazırlayın.
Armut halkalarını tek tek hamura bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Fazla yağını çekmesi için kızaran armutları havlu kağıda koyun.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın serpin.
Ekmeksiz Yumurtasız Çocuklarında Seveceği Yumuşak Köfte
Ekmeksiz Yumurtasız Çocuklarında Seveceği Yumuşak Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
karbonat
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 orta boy rendelenmiş soğan
1 rendelenmiş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kara biber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı su
Biraz ince doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır ve 1-2 dakika güzelce yoğrulur.
Köftelere şekil verilir ve orta ateş de yağda kızartılır.
Otlu Gözleme Tarifi
Ege bölgesine ait bir köy yemeğidir.
Kategori: Hamur İşi

Malzemeler:
Hamuru için
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için
1 avuç dolusu ısırgan(doğranmamış olarak)
3 dal pırasa
1 avuç hindiba
1 tatlı kaşığı pul biber
100 gram izmir tulum peyniri
1 çay kaşığı karabiber
100 gram tuzsuz lor peyniri
2 yemek aşığı zeytinyağı
Piştikten sonra üzeri için tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabın içerisine unu, tuzu ve suyu alalım ve yoğurmaya başlayalım.
Yoğurduğumuz hamuru güzelce sarıp 30 dakika dinlendirelim.
Bu arada otlarımızı ayıklayıp ince ince doğrayalım ve tuzla hafifçe ovalım.
İçine peynirlerimizi ve baharatlarımızı da katıp karıştıralım.
Dinlenen hamurumuzu alalım ve 11 eşit parçaya bölelim ve her birini oklava yardımı ile tava büyüklüğünde açalım.
Açtığımız yufkanın yarısına otlu karışımdan serelim ve yarım ay şeklimde kapatalım.
Hamurumuzun kenarlarını elimizle bastırarak yapıştıralım.
Teflon tavamızı ocakta kızdıralım içine çok hafif peçete ile yağlayalım.
Hazırladığımız hamurları iki taraflı önlü arkalı pişirelim.
Pişirdiğimiz gözlemelerimizin üzerine tereyağımızı sürmeyi unurmayalım.
Bütün hamurlarımızı bu şekilde yapalım ve sıcak servis edelim.
Afşyet olsun.
Baklava Yufkalı Elmalı Strudel
Baklava Yufkalı Elmalı Strudel

Malzemeler:
6 adet baklava yufkası
2 adet kırmızı elma
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı esmer şeker
Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Yeteri kadar file badem
pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmaların kabuğunu soyup, küp doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alıp, -elmaları içerisine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve esmer şekeri ilave edin. Orta ısılı ateşte, elmalar yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın. Kıyılmış ceviz, kuru üzüm, vanilya ve tarçını ekleyip karıştırın.
Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin. Baklava yufkalarının aralarına tereyağı sürerek ve üst üste dizerek mutfak tezgahına alın.
Elmalı iç dolguyu yufkanın kısa olan uç kısmına yerleştirin. Her iki kenarını da içe katlayın, rulo şeklinde sarın. Üzerine kalan tereyağından sürüp, file badem serpiştirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Ilık olarak servis edin.