mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sakallı Poğaça
İster mini sandviç yap ye, ister poğaça yap ya da sade tüket sana kalmış. Pastanelerde gördüğümüz sakallı poğaçalar ev yapımı haliyle karşınızda.
Kategori: Poğaça
Etiketler: sakallı
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 su bardağı un
5 gram instant maya
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı krem peynir
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 adet yumurt sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle maya, ılık süt,ılık su ve şekeri karıştıralım ve biraz bekleyelim.(Maya aktifleşsin.)
Daha sonra sıvı yağı, tuzu ilave edip yavaş yavaş unuda ekleyip karıştıralım. Kulak memesi kıvamında olan hamuru 30 dakika kadar mayalandırmaya bırakalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde (39 gram ) parçalar koparıp yuvarlak hale getirip tepsiye alalım.
Son olarak yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp hamurların üstüne sürelim.
170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.
Tencerede Ekmek (Sanki Taş Fırında Yapmışcasına)
Tencerede Ekmek (Sanki Taş Fırında Yapmışcasına)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6.7 su bardağı un (Kontrollü ekleyiniz)

Hazırlanışı:
Ilık su, maya ve şeker yoğurma kabına alınır ve çırpılır.
Ardından üzerine un azar azar eklenir ve kenarlarına tuz serpilip el yardımıyla yumuşak bir kıvamda yoğurulur.
Ağzı kapatılıp yaklaşık yarım saat gibi bir sürede ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır.
Ardından mayalanan hamur un serpilmiş tezgaha alınır dıştan içe doğru katlanarak yuvarlak bir form verilir.
Sonra yağlı kağıt serilmiş büyük boy çelik tencereye alınır üzerine hafif un serpilir.
Kapağı kapatılıp tekrar mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamura bıçak veya jilet yardımıyla sekiller atabilirsiniz.
250 derece ısıtılmış fırında ilk 15 dk ağzı kapalı son yarım saat kadar kapağı alıp bir şekilde kızarana denk pişmeye bırakılır. Daha sonrasında dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bebeklere Bağışıklık Güçlendirici Kış Maması (+1 Yaş)
Bebeklere Bağışıklık Güçlendirici Kış Maması (+1 Yaş)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
irmik
kivi
mandalina
muz
portakal
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim portakal
Yarım mandalina
Yarım kivi
Yarım muz
1 yemek kaşığı irmik
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı irmik yarım su bardağı suda kısık ateşte koyu kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi ılıyınca meyvelerle birleştirilerek rondodan geçirilir.
Muhallebinin koyu olması mamanın çok sulu olmasını engelleyecektir. Miniklere şifa olsun.
Susamlı Çubuk Kraker
Susamlı Çubuk Kraker? Binlerce kişinin defterindeki Susamlı Çubuk Kraker Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yumurta
Bol kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeyi alıp yoğurun, unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur çıkarın.
Hamurun yarısını tezgaha alıp oklavayla orta kalınlıkta (ne çok ince, ne çok kalın) açın.
Açarken un veya yağlı kağıt kullanmanıza hiç gerek yok, çünkü hamur yapışmıyor.
Kenarlarındaki eğri kısımları kesip düzeltin.
Oklava yardımıyla tırtıklı dilimleyici kullanarak hamuru şeritler halinde kesin.
Tekrar enlemesine boyunun uzunluğunu ne kadar isterseniz 2’ye veya 3’e ayarlayıp kesin.
Tırtıklı dilimleyici yerine bir rulet veya tırtıklı bıçak da kullanabilirsiniz.
Yumurtayı çırpıp fırçayla komple üzerine sürün.
Ardından yüzeyini kaplayacak şekilde kavrulmuş susam serpip elinizle üzerine hafif dokunun.
Çubukları dikkatlice yağlı kağıt serilmiş yahut yağlanmış tepsiye bıçak yardımıyla kaldırıp şeklini bozmadan yerleştirin.
Ben 2, 5 tepsi kraker elde ettim.
En sona kalan hamura da susam ekleyip küçük küçük yuvarladım, üstlerini kalan yumurtaya ve susama batırdım.
Isıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar altı-üzeri kızarana kadar kontrollü fırınlayın. Saklama kaplarında muhafaza edebilirsiniz, uzun süre bayatlamadan taze kalıyorlar. İnşaAllah dener ve memnun kalırsınız, şimdiden
Beşamel Soslu, Tavuklu Krep Sarma
Beşamel Soslu, Tavuklu Krep Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
domates
göğüs eti
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
konserve garnitür
salça
sıvı yağ
süt
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
350 ml süt
200gr un (1.5 su bardağı)
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 göğüs parçası haşlanmış tavuk (didilmiş)
1 tatlı kaşığı salça (domates)
2 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tutam tuz
1 konserve garnitür
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım bardak un
2 avuç kaşar rendesi
250 gram rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Krep hamuru için bir kapta tuz ve yumurtaları karıştırmaya başlıyoruz.
Karıştırırken öncelikle sütü ekliyoruz, arkasından bir kaç seferde unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Krepleri tek tek yağsız tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Krep iç harcını, yağ ve tavuk etiyle hazırlamaya başlıyoruz.
Salça ve baharatları ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.
En garnitürü ve tuzunu ekleyip ocaktan alıyoruz.
Beşamel sosu, sos tavasında yağ ve unu ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
Un kokusu çıkana kadar kavurup, süt ve tuzu ilave ediyoruz.
Koyulaşana kadar pişirip, ocağı kapattıktan sonra kaşar peynirini de ekleyip karıştırıyoruz.
En son, kreplere iç harcı ekleyip, üstüne beşamel sosu döküyoruz.
Katlayıp kapattıktan sonra, üstüne yine beşamel sos döküp, kaşar serpiyoruz.
Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika, üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Bal Kabağı Tatlısı (Dondurulmuş Balkabağından)
Bal Kabağı Tatlısı (Dondurulmuş Balkabağından)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo bal kabağı
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağına yakın su

Hazırlanışı:
Benim kabağım dondurucuda olduğu için yarım saate yakın dışarda beklettim (buzdolabı poşetinden çıkartın dondurucu kokmasın).
Tenceremin içine bir sıra kabak üzerine şeker bir sıra kabak yine üzerine şeker ekledim.
Suyumuzu eklemeyi unutmayalım. (Çok tatlı olsun istemediğim için şekeri az koydum siz çoğaltabilirsiniz).
Yarım saat kadar ocakta kalsın. Ardından borcama tencereyi boşaltıyoruz. Borcamın üzerini yağlı kağıt ile kapatınız.
Fırında kontrollü şekilde pişiriniz ben 45 dk kadar pişirdim. Ardından biraz kabaklar kurusun.
İstediğim için yağlı kağıdı alıp biraz daha pişirdim. Derece olarak 180-190 derece de yapabilirsiniz.
Piştikten sonra soğumaya bırakınız soğuyan kabakları üzeri bol tahinli ve çekilmiş fındık ile süsleyebilirsiniz. (Benim dondurucumda çekilmiş fındık vardı onu kullandım dileyen ceviz kaymak ya da fıstıkla da süsleyebilirsiniz.) Şimdiden
Cevizli Ve Yoğurtlu Sinop Mantısı
Cevizli Ve Yoğurtlu Sinop Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
tuz
un
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram yağsız kıyma
Yarım kilo un
1 yumurta

Hazırlanışı:
Mantının hamuru için yumurtayı su ile seyreltin ve azar azar un ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru dinlendirmeye bırakın.
Mantının iç harcı için rendelenmiş soğanları sıkarak suyunu çıkarınız.
Suyu çıkarılan soğanlara kıyma ve karabiberi ekleyerek yoğurun ve malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.
Hamurunuz dinlendikten sonra iki bezeye ayırın ve un serptiğiniz zeminde tepsi büyüklüğünde açınız.
Tepsi büyüklüğünde açtığınız hamurları eşit karelere bölünüz ve kıymalı harçtan eşit miktarlarda pay ediniz.
Kıymalı harç eklediğiniz parçaların iki köşesini dışa bükerek kapayınız ve kıvırınız.
Mantıları pişirmek için tencereye su, sıvı yağ ve su eklenerek kaynama derecesine geldiğinde mantılar eklenerek pişirilir.
Mantılar pişerken havanda sarımsakları dövünüz ve yoğurda karıştırınız.
Ayrı bir sos tavasında ise tereyağı eritilir.
Pişen ve süzülen mantıları tepsiye ekledikten sonra kızdırılan tereyağı üzerlerine gezdirilir.
Tepsinin yarısına sarımsaklı yoğurt ekledikten sonra diğer yarısına iri dövülmüş ceviz serpilir.
Nefis Tuzlu Kurabiyelerim
Nefis Tuzlu Kurabiyelerim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağından 3 parmak eksik sıvıya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz ( tepeleme değil silmeden az)
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( kalitesine göre değişim gösterebilir kulak memesi kıvamında bi hamur olmalı)
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu, susam

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeler karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğurulur.
İstediğiniz şekillerde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı, çörekotu ve susam serpilir 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar kontrollü şekilde pişirilir.
Yumurtalı Simit
Yumurtalı Simit? Yumurtalı Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Mikrodalga
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
margarin
simit
sıvı yağ
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet simit
10 dilim sucuk
10 dilim kaşar peynir
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı margarin
1 fiske tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle simit enine ikiye kesilir.
Tavaya sıvı yağ konulup biraz ısıtılıp simitin bir parçasını iç kısmı alta gelecek şekilde yerleştirilir.
Kenarlarına da sucuklar dizilip arkalı önlü kızartılır.
Simit de aynı şekilde arkalı önlü kızartılıp bir tabağa alınır.
Diğer simit parçası da aynı şekilde arkalı önlü kızartıldıktan sonra ters çevrilip sucuklar üzerine dizilip sucukların üzerine de kaşar peyniri dilimleri dizilerek simitin diğer parçası üzerine kapatılır.
Simitin ortasına 1 tatlı kaşığı margarin yada tereyağ konulup üzerine yumurta kırılarak biraz da tuz eklenip pişirilir.
Tavadan servis tabağına alınıp biraz mikrodalgada çevirip servis yapabilirsiniz. Malzemeleri işi sayısına göre artırarak da hazırlayabilirsiniz.
Şerbeti Sütlü Tarifi
Şerbeti Sütlü? Binlerce kişinin defterindeki Şerbeti Sütlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
irmik
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
1 litre süt
Yarım su bardağı nişasta
100 gr beyaz çikolata
1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikserin yüksek ayarında 4 dk boyunca köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sonrasında sıvı yağ ve irmik ilave edilir düşük ayarda çırpılır.
Un ile birlikte kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Yağlanmış borcama dökülür. (orta boy dikdörtgen borcam kullandım)
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kürdanla içinin pişip pişmediği kontrol edilir. (kekin pişmemiş olduğunu düşünüyorsanız fırının kapağını açmayın).
Şerbeti için oda sıcaklığında süt ve şeker bir kaseye alınır ve pişirmeden karıştırılarak eritilir.
İlk sıcağı çıkan kekin üzerine kepçeyle her yerine şerbetten gezdirilir.
Muhallebisi için süt, şeker, un, nişasta tencereye alınır karıştırılır.
Kaynadıktan sonra vanilya eklenir ocağın altı kapatılır.
Beyaz çikolatalar kırılıp tencereye eklenir ve karıştırılır.
İlk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerine dökülür, biraz soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpilir.
3-4 saat dolapta bekletip fındık, fıstık, meyve vs. ile süsleyip servis edebilirsiniz.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5 su bardağı irmik
Yarım paket margarin
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker süt ve suyu tencereye koyup şekeri eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra ocağa koyalım kaynayınca 4 dk kaynatalım ve kapatalım.
Daha sonra margarini ocağa koyalım eritelim.
Eriyen margarine irmiği ekleyelim ve kahverengi olana kadar kavuralım.
Kavrulan irmiğe şerbetimizi dökelim 5 dk karıştıra karıştıra pişirelim ve helvamız hazır
Omaçlı Omlet
Omaçlı Omlet? Omaçlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
haşlanmış mısır
kapya biber
biber
sıvı yağ
sucuk
tereyağı
yufka ekmek
ekmek
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase sucuk
1 kapya biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yufka ekmeği
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Haşlanmış mısır

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya döküp içine kırmızı kapya biberi ekleyip kavuruyoruz.
Ardından 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip sucukları da kızartmaya devam ediyoruz.
Yufka ekmeği dilim dilim doğrayıp onuda sucuk üstüne ekleyip kavuruyoruz.
En son yumurtayı ayrı bir kaseye kırıp çırptıktan sonra tavaya döküp bir dakika pişmesini bekleyip omletimizi ocaktan alıyoruz.
En son servis tabağına aldıktan sonra mısırları ekliyoruz:)
Elma Soslu Kek Tarifi
Elma Soslu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Elma Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 tane yumurta
1,5 su bardağı un
4-5 tane elma
Ceviz(isteğe bağlı) kuru üzümde olabilir
Tarçın

Hazırlanışı:
Yoğurt, şeker ve yağı kaba alıp güzelce mikserleyelim. Şeker eriyene kadar.
Bu harçtan 1 su bardağı ayıralım. Kek pisince üzerine sürmek için.
Sonra 3 yumurtayı ve vanilyayı da ekleyip 1-2 dakika daha mikserleyelim.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyip bir spatula yardımıyla karıştıralım. Mikserlemiyoruz bu aşamada.
Dikdörtgen tepsi veya borcamı yağlayıp harcı dökelim.
Elmaları dilimleyip harcın üzerine dizelim. Ceviz serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Benim fırında 40 dk pişti.
Sonra keki 5 dk bekletip üzerine bir bardak sosu gezdirelim. Tarçını da sosun üzerine ekleyelim.
İstiridye Böreği
İstiridye Böreği? Onlarca kişinin defterindeki İstiridye Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maden suyu
maydanoz
pekmez
sıvı yağ
susam
süt
yoğurt
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 tane yufka
5 yemek kaşığı lor peynir
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 şişe madensuyu
1 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı yoğurt
Susam

Hazırlanışı:
Her bir yufkayı dörde bölerek 24 parça üçgen elde edelim.
Süt, soda ve sıvı yağ ile sos hazırlayalım.
Her bir üçgene bu dostane fırça ile sürüp üçgenin sivri yerinden yukarıya doğru toplayıp ortaya doğru kapatalım.
Ucuna peynir ve maydanoz ile hazırladığımız harcı koyalım ve kenarları toparlayıp saralım edelim ve ters çevirelim.
Resimler ayrıntılı olduğu için kolay anlaşılacaktır.
Hazırladıklarımızı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve üzerine pekmez ile yoğurt karışımından sürelim.
200 ° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim ve soğuyunca servis tabağına alalım.
Sebzeli Kaşık Dökmesi
Sebzeli kaşık dökmesi tarifi, kahvaltılara da çay saatlerine de çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sebzeli
kaşık
dökmesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet orta boy yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kekik
1 dal taze soğan
1/2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, peynir ve baharatlar karıştırılır. Un, kabartma tozu, tuz elenerek eklenir. Sebzeler ince doğranıp mısırla beraber eklenir. Hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Yapışmaz tava orta sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Karışımdan birer yemek kaşığı tavaya dökülür.
Üzeri göz göz olunca ters çevrilir ve 1-2 dakika daha pişirilir. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Sıcak servis edilir.
Tam Ölçülü Nohutlu Yarmalı Toyga Çorbası
Tam Ölçülü Nohutlu Yarmalı Toyga Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ev yoğurdu
haşlanmış nohut
nane
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yarma
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 litre kaynar su
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
7 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı ev yoğurdu
3 su bardağı haşlanmış yarma
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tereyağ
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize 2 litre suyu alarak kaynatalım.
Diğer yandan bir kaba yoğurt, yumurta ve unu ekleyerek iyice karıştıralım ve nohut yarmayı ekleyelim.
Kaynayan sudan yavaşça bu karışıma ekleyelim.
Bir yandan karıştırmayı ihmal etmeyin kesilir.
Yaklaşık 2-3 su bardağı kadar ekliyoruz.
Daha sonra tenceredeki suyla bu karışımı yine yavaş ve karıştıra karıştıra ekleyelim.
Fokurdayana kadar sürekli sonrasındaysa ara ara karıştırmak yeterli olacaktır.
Sos tavasında tereyağını eritip nanesini yakalım ve çorbamızla buluşturalım.
En son tuzu ekliyoruz ve çorbanız hazır. Herkese
Bomb Sağlıklı Karışım (Kilo Almak İsteyenler İçin)
Bomb Sağlıklı Karışım (Kilo Almak İsteyenler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyabetik Tarifler
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Diyabetik Tarifler
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
fındık
fıstık ezmesi
kivi
kuru incir
incir
muz
pekmez
süt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
10-15 adet badem
5 adet ceviz
10 adet fındık
2 yemek kaşığı pekmez (Veya 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi)
1 yumurta beyazı
1 adet orta boy muz (Veya isteğe bağlı kivi, kuru incir vs. )

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi katıdan (fındık, ceviz muz gibi) sıvıya doğru (süt, pekmez, yumurta beyazı) rondomuza koyup tek seferde bu sağlıklı karışımımızı hazırlayabiliyoruz.
Ben 2-3 kişilik yaptığım için malzemeler bu kadar fazla. Siz kendinize göre malzemeleri azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Servis ederken görüntü amaçlı üzerini çok az ezilmiş fındık ile süsleyebilirsiniz.
Hazır olan karışımımızı dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden:)
Teremyağlı Metro Çikolatalı Krokan
Teremyağlı Metro Çikolatalı Krokan? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
fındık
metro çikolata
çikolata
mısır gevreği
teremyağ
margarin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet metro çikolata
125 gr teremyağ
2 çorba kaşığı bal
1 su bardağı kıyılmış fındık
250 Gr mısır gevreği

Hazırlanışı:
Metro çikolataları minik bir şekilde doğruyoruz.
Ocağımız orta ateşte ayarlayıp önce teremyağımızı eritiyoruz.
Teremyağımız tam erimeden içine metro çikolatalarımızı ekleyip, karıştırarak eritiyoruz.
Çikolatalarımız eridikten sonra içine bal ve fındığımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Ocağın altını kapatın.
Mısır gevreklerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Ben limon sıkacağı ile şekillendirdim. Sıcakken limon sıkacağına bastırarak koyup ters çeviriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin. (Eğer isterseniz çikolata eritip çikolata ile süsleyebilirsiniz. ).
Çi Börek
Çi Börek? Çi Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 su bardağından biraz fazla su
300 gram kıyma
Yarım soğan rendesi
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir leğene un ve tuzu koyalım, suyu azar azar ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim. İç harcı için, bir kaba bütün iç malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
Hamuru bezelere ayıralım, sırayla bezeleri tabak büyüklüğünde açalım.
İç harçtan bir kenarına koyup düzeltelim ve D şeklinde kapatalım.
Hamurun ucunu bıçak veya ruletle düzeltelim. En son bol kızgın yağda kızartalım.
Kıymayı kavurmadan çiğ şekilde kullanıyoruz, kızgın yağda piştiği için kıyma zaten pişiyor. Şimdiden.
Fırında Soslu Levrek Tarifi
Fırında Soslu Levrek? Fırında Soslu Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ekmek kırıntısı
ekmek
kapya biber
biber
karabiber
kekik
levrek
limon suyu
maydanoz
mayonez
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet levrek
4-5 adet soğan
2-3 kapya biber
Tereyağı
1adet limonun suyu
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı kuru ekmek kırıntısı
6 yemek kaşığı mayonez
Bir tutam maydanoz
2-3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
İlk olarak balık sosu için sarımsaklar rendelenir, limon suyu, zeytin yağı, ve baharatlar karıştırılır.
Mayonez sos için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
Balığın üzerinde kesikler açılır zeytinyağlı sos içine ve iki yüzüne sürülür.
Soğanlar ve biberler fırın tepsisine dizilir, balıklar da eklenir.
Balıkların üzerine birer çay kaşığı tereyağı eklenir ve 180 derece de firınlanır.
Balıklar pişince mayonez sosla servis edilir.
Pico De Gallo
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pico De Gallo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 dal taze kişniş
1-2 adet yeşil biber veya jalapeno biberi
Yarım limon
1 diş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle domates, soğanı ve yeşil biber veya jalapeno biberini k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Bir kaseye aktarın ve &uuml;zerine limon suyu, rendelenmiş sarımsak, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
3. Hazırladığınız Pico de Gallo servise hazır.
4.
Fındıklı Susamlı Tarçınlı Ağızda Dağılan Nefis Kurabiye
Fındıklı Susamlı Tarçınlı Ağızda Dağılan Nefis Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin yada tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Derin bir kaba margarin,sıvı yağ,yumurtayı alıp karıştırdım.
Ardından fındık,susam,pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam ettim.
Kabartma tozu vanilya ve unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurdum.
Hamurdan fındıktan büyük parçalar koparıp, yuvarladım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.
170 °fırında 15-20 dk. Üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirdim.
Diğer tarafta geniş bir kapta şeker ve tarçını karıştırdım.
Fırından çıkardığım kurabiyeleri sıcakken şeker ve tarçın karışımına buladım.
Bir kenara soğumaya bıraktım.