mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Maraş Usulü Tarhana Çorbası
Maraş Usulü Tarhana Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Çorba Tarifleri
kuru nane
maraş tarhanası
tarhana
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 salata kasesi maraş tarhanası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 lt. sıcak su

Hazırlanışı:
Gelelim tarifimize, tarhanamızı yıkayıp tencereye koyalım.
Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup ister akşamdan ister bir iki saat evvel ıslatalım.
Kapağını kapatıp iyice yumuşamasını bekleyelim.
Sonra altını açıp 15 dakika kaynatalım.
Blendırdan geçirelim.
Biraz daha su ilave edelim.
Çok katı veya çok duru olmasın.
Orta kıvamda olacak.
15 dakika daha pişmeye bırakalım.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağları koyalım.
Eriyince ezilmiş sarımsağı ilave edelim.
Pulbiber ve naneyi katıp altını kapatalım.
Sosu çorbamıza dökelim.
Az miktar ayırıp üzerini süsleyelim.
Tuzunu kendinize göre ayarlayın.
Bu çorbaya isteyen az birşey biber salçası koyabilir.
Sonradan iki üç kaşık yoğurt katabilirsiniz.
Çorbadan koyup ılıtarak. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Damla Çikolatalı Hindistan Cevizli Kek
Damla Çikolatalı Hindistan Cevizli Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) şu bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak fazla süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
3 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
4 yemek kaşığı dolusu damla çikolata
Tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.
Süt ve yağı ekleyip karıştıralım un, hindistan cevizi, kabartma tozu ve şekeri ekleyip çırpalım.
Damla çikolatalara 1 çay kaşığı dolusu unla harmanlayıp kek karışımına ekleyip çok kısa süre çırpalım. Yağladığımız fırın kabına boşaltalım.
Kek kalıbını fırına yerleştirelim. İlk 15 dakika 160 derece daha sonra 150 derecede 40-45 dakikada pişirelim.
Soğumasına yakın ters çevirip dilimleyip servis yapalım. Afiyet şifa olsun Kekin kuramasını istemiyorsanız üzerine temiz bir bez örtebilirsiniz. Fırından fırına pişirme süresi değiştiği için pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
boncuk makarna
makarna
dereotu
garnitür
kornişon turşusu
turşu
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kavanoz garnitür
1 kavanoz kornişon turşu
1 demet dereotu
1 paket boncuk makarna
1 su bardağı mayonez
Yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlayıp suyunu süzüyoruz.
Dereotumuzu ince ince doğruyoruz.
Üstüne mayonezi, garnitürü ve küp küp doğradığımız turşumuzu ekliyoruz.
Yoğurdunuzu da ekleyip biraz tuz serpiyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
Makarna salatamız hazır.
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
gofret
kabartma tozu
kakaolu krem şanti
krem şanti
krema
margarin
mısır nişastası
nişasta
pasta kreması
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
1 parça margarin
1 paket kakaolu krem şanti (150 ml sütle)
1 paket krema
200 gr pul para bitter çikolata
Çeşitli gofret ve çikolatalar
Pastacı kreması (dr otker)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta çırpılır. Pandispanya için diğer malzemeler elenerek karıştırılır. Mikserde önce düşük sonra yüksek devirde çırpılır.
24 cm lik kelepçenin dibi yağlanarak hazırlanılan karışım dökülür. 160 derecede 45 dk pişirilir.
Bir yandan krema küçük bir tencerede kaynatılır. İçerisine pul para çikolata konulup, ocağın altı kapatılır. Çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.
Diğer taraftan kakaolu krem şanti 150 ml süt ile çırpılıp, dolaba kaldırılır. Soğuması için.
Diğer bir tencerede de hazır pastacı kreması üzerinde yazılan tarife göre hazırlanıp, soğumaya bırakılır.
Pandispanya çıkınca 3 parçaya bölünüp, süt ile ıslatılır. Arasına pastacı kremasından sürülüp, damla çikolata parçaları konur.
Son kata kadar bu işlem tekrarlanır. Pastanın üzerine ve yanlarına hazırladığımız krem şanti sürülür.
En son da ganaj soğuyunca üzerine dökülüp, üzeri isteğe bağlı süslenir.
Muzlu Yoğurt
Muzlu Yoğurt? Muzlu Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
muz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane muz
1 tatlı kaşığı dolu dolu bal
1 kase yoğurt (Kasede ki yoğurt tam dolu olmasın bi parmak az yaparsanız iyi olur)

Hazırlanışı:
İlk önce muzu blendırın çekebileceği şekilde parçalara ayırın.
Blendır da muzu püre haline getirdikten sonra bir kase yoğurdu koyun (kasenin hepsi yoğurtla dolu olmasın bir parmak eksik olsun)
Sonra tekrardan blendırda geçirin.
Muzla yoğurt iyice karıştıktan sonra bir tatlı kaşığı dolu dolu bal ekleyin (ben kestane balı eklemiştim siz istediğiniz balı ekleyin)
Muzlu yoğurdu iyice bal ile blendırdan geçirin.
deneyen herkese ben beğendim ama herkesin damak zevki farklıdır
Köz Domates Çorbası
Tam bir vitamin deposu olmakla beraber tadına doyum olmayan nefis bir çorba: Köz domates çorbası. Kokusuna ayrıca hayran olacaksınız.
Kategori: Çorba
Etiketler: köz
domates
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
10 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Domatesleri ortadan ikiye keselim. Soğanı dilimleyelim. Sarımsakları kabuğunu soyalım. Hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve kekik serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlenene kadar pişirelim.
Bu sırada uygun bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Salçayı da ekleyip biraz daha kavuralım. En son suyunu ekleyip kaynatalım.
Fırından çıkan tüm malzemeyi salçalı suyun içine alalım. Blenderdan geçirip tüm malzemelerin iyice eridiğinden emin olalım.
Dilerseniz bu şekilde de tüketebilirsiniz ama yok ben daha pürüzsüz bir kıvam istiyorum derseniz de çorbayı bir süzgeç yardımıyla süzelim.
Tekrar ocağa alıp 10 dakika kadar kaynatalım. Tuzunu da kontrol edip gerekirse ilave tuz ekleyelim.
Peremeç
''Misafirlerim gelecek, ne pişirsem?'' diye düşünüyorsanız, peremeç tarifi ile harika bir sofra kuracak, misafirlerinize lezzetli anlar yaşatacaksınız.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: peremeç
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı kefir
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı instant maya
4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram dana kıyma
2 adet orta boy soğan
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet büyük boy domates
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede un, kefir, maya ve sıvı yağı birleştirip yoğurarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Üzerini örtüp 30 dakika mayalandırın.
İç harç için kıyma, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru 12 eşit bezeye bölün ve yuvarlak şeklinde açın.
Orta kısmına kıymalı harçtan koyup hamuru kenarlardan ortaya doğru kapatın. Kapatırken orta kısmı açık kalmalı.
Hazırladığınız peremeçleri kızgın yağda, önce kıymalı yüzü yağa girecek şekilde altın sarısı olana dek arkalı önlü kızartın.
Sosu için tüm malzemeleri robottan çekin.
Peremeçleri sosla birlikte sıcak olarak servis edin.! <div></div>
Taze İncirli Salata
Taze İncirli Salata? Taze İncirli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
incir
limon suyu
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
pekmez
peynir
reyhan
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Akdeniz yeşilliği
Maydanoz
Dereotu
Nane
Reyhan
5-6 yaprak marul
7-8 tane taze incir
1 çay bardağı iri ceviz içi
1 çay bardağı küp şeklinde peynir (Ben ezine kullandım)
Nar ekşisi
Pekmez
Limon suyu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yeşilliklerimizi temizleyelim, yıkayalım, fazla suyunu süzdürelim (Sebze kurutucu da kullanabiliriz).
Yeşilliklerimizi derince bir karıştırma kabına alalım, büyük yaprakları elimizle parçalayalım.
İncirlerimizi temizleyelim, yıkayalım. Soymadan tepelerini kesip büyüklüklerine göre dörde ya da altıya bölelim. Yeşilliklerin üzerine yerleştirelim.
Peynirimizi küp küp parçalara ayıralım kasemize ekleyelim.
Cevizimizi iri parçalar halinde üzerine serpiştirelim.
Pekmez, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağını karıştıralım ve salatanın üzerine gezdirelim.
Ezdirmeden hafifçe karıştırıp servis tabağına alalım. Salatamız servise hazır Kolay gelsin sevgiler.
Soğan Salatam
Soğan Salatam? Soğan Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
maydanoz
sumak ekşisi
tuz
yeşil nane
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
Yeşil nane, tuz
Çekilmiş sumak ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru soğanlar ince ince doğranır, elimizle iyice ovalanır bir kere sudan geçirilir.
Sudan geçirmemizin sebebi soğanın acısının çıkmasıdır.
Saha sonra nane ve maydanoz doğranır soğanın üstüne eklenir.
Tuz ve sunak da eklendikten sonra iyice karıştırılır.
Soğan salatamız hazır.
Hardallı Elmalı Kereviz Salatası
Kerevizi bir de böyle deneyin!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet kereviz
1 adet kırmızı elma
1 adet küçük boy havuç
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 çay kaşığı hardal tohumu Sosu için
2 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı hardal tohumu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber Süslemek için
Dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle sos malzemesini bir kaseye koyup iyice çırpın ve kenara alın. Kereviz ve havucu soyduktan sonra rendenin geniş tarafı ile rendeleyin ve kararmasını önlemek için bekletmeden sosla karıştırın.
Elmayı da kabuklarıyla birlikte rendeleyip, hemen karışıma ekleyin. Bu şekilde buzdolabında yarım saat bekletin. Çıkarıp karıştırın ve servis tabaklarına pay edin. Üzerine fındık ve hardal tohumu serpin. Elma dilimleri ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Süs Biberi Turşusu
Süs Biberi Turşusu? Süs Biberi Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
salamura tuzu
sarımsak
süs biberi
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo süs biberi
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı salamura tuzu
Sirke-su karışımı
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Kavanoza süs biberi ile sarımsağı ekleyin.
Üzerine yarı yarıya olacak şekilde sirkeli su hazırlayıp tuzunu ve limon tuzunu ekleyin.
Suyu turşunun üstünü geçecek şekilde olsun.
Karanlık ve serin bir ortamda ağzı kapalı bir şekilde bekletin.
Yaklaşık 10 güne turşunuz hazır olacaktır.:》
Kakaolu Sütlaç
Kakaolu Sütlaç? Kakaolu Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
4 su bardağı su
12 kaşık şeker
8 su bardağı süt
1 paket vanilya
3 dolu yemek kaşığı nişasta
2, 5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Su ve yıkanmış pirinci tencereye alıp pişiriyoruz.
Sütün içine nişasta, kakao ve şekeri koyup karıştırıyoruz.
Pişen pirincimizi içine koyup pişiriyoruz. Ocaktan almadan 5 dk önce vanilyayı koyuyoruz. Kaselere alıyoruz.
Parmesan Peynirli Kare Kurabiye
Fantastik lezzetlerden Parmesan Peynirli Kurabiye tarifini denemeyen kalmasın.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 su bardağı un (250 gram)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin. Ilınınca toz biber ve zerdeçalı ilave ederek karıştırın. Yağ tamamen soğuyunca yumurta ve parmesan peynirini ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
Elenmiş un, tuz ve toz şekeri harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru pişirme kağıdı üzerinde yarım cm kalınlığına gelene kadar merdane yardımıyla açın. Küçük kare kalıplarla şekil verin. Kenarlardan artan hamurları da toparlayıp hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine yumurta sarısı sürün. Haşhaş ve kekik serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.
Tamamen soğuyana kadar tepside bekletin. Daha sonra servis yapın.
Frenk Üzümlü Kek (Kırmızı Üzüm)
Frenk Üzümlü Kek (Kırmızı Üzüm)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kızılcık
sıvı yağ
toz şeker
un
üzüm
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (Bardağım 200ml’dir)
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2 su bardağı un
Frenk üzüm (Diğer adi kızılcık üzüm) bir yemek kaşığı unla buluyoruz kalıbın dibine çökmesin diye
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Çok güzel kabaran bir kek oldu yumuşacık pamuk gibi.
Bir kaba yumurtayı ve şekeri köpürtene kadar çırpalım.
Daha sonra sırayla yağ, yoğurt, kabartma tozu tek tek ekleyip çırpalım.
Bir kaseye frenk üzümü una buluyoruz dibine çökmesin diye.
Yağlanmış kalıbımıza döküyoruz, 160 derecede 40- 45 arası pişiriyoruz.
Pişen kekimizi biraz soğumasını bekleyelim ve kalıptan çıkartalım.Deneyenlere kolay gelsin.
Tavuk Ciğerinden Baharatlı Arnavut Ciğeri
Tavuk Ciğerinden Baharatlı Arnavut Ciğeri? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
pul biber
sıvı yağ
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk ciğeri
4 çorba kaşığı un
1.5 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber, pul biber,kekik

Hazırlanışı:
Ciğerlerleri ayıplayıp yıkayalım süzgece alalım.
Dolaba kaldıralım iyice suyu süzülsün ve tezgahda bir dolap poşeti açalım.
Üzerine unu serpelim.
Ciğerlerin güzel her yerlerini unlayalım ben kızartma tenceresi kullanıyorum daha rahat oluyor yağımız kızınca ciğerlerin yarısı yağa bırakalım.
Biraz açık olsun altı ciğer sulanmasın az bir kızarınca karıştırın.
Geri kalan ciğerleri de kızartın.
Tencerede 4 kaşık kadar yağ bırakın.
Ciğerlerin hepsini tencereye dökelim.
Üzerine baharatları serpelim karıştıralım.
Servis tabağına alalım ben patates kızartım yanında deniyecek olanlara baharat ve biraz yağ çok güzel lezzet veriyor.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane portakal
1 tane limon
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon tozu

Hazırlanışı:
3 portakal ve 1 limonu 4 saat kadar dondurucuya atalım.
Çıkarınca 10 dakika bekleyip doğrayalım ve 2 su bardağı şeker ile robota koyup çektirelim.
4 litre suyun içine limon tozunu döküp karıştıralım. Bidonda yaparsanız daha rahat olur.
Robotta çektiğimiz karışımı suyun içine ekleyip karıştıralım. Şeker erimişse onu süzgeçten süzüp başka bir bidon ya da sürahiye doldurup misafirlerinize isteyince ikram edebilirsiniz.
Rokoko
1Sa Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Rokoko Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Dondurmalı Tatlılar
Öğle Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı fındık (D&ouml;vülmüş)
2 yemek kaşığı toz şeker
3-4 paket kakaolu bisküvi
1.5 su bardağı süt
400 ml krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
20-25 adet limonlu beze
1 paket vanilya
500 g kaymaklı dondurma
1 yemek kaşığı tereyağı
150 g bitter &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. D&ouml;vülmüş fındığı yapışmaz yüzeyli bir tavada toz şekerle birlikte kavurun.
2. Bisküvileri mutfak robotundan ge&ccedil;irip toz haline getirin.
3. Geniş bir kaseye alın, üzerine sütü ilave ederek karıştırın.
4. Bisküvileri cam kalıbın tabanına bastırarak yayın.
5. Krema ve pudra şekerini geniş bir kapta &ccedil;ırpın.
6. Elinizle ufaladığınız bezeler ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
7. Karışımı bisküvili tabanın üzerine d&ouml;kün.
8. Kavurduğunuz fındıklarla kremanın üzerini kapatın.
9. &Uuml;zerine hafif yumuşattığınız kaymaklı dondurmayı yayın.
10. Rokokoyu 3 saat buzdolabında bekletin.
11. &Uuml;zeri i&ccedil;in &ccedil;ikolatayı tereyağıyla beraber eritin.
12. Buzluktan &ccedil;ıkardığınız rokokonun üzerine bir spatula yardımıyla sürüp bir saat daha buzdolabında bekletin.
13. Dilimleyerek servis edin.
14. Rokoko Tarifinin P&uuml;f Noktaları Nelerdir?Rokokoyu borcam gibi dilediğiniz bir kalıpta yapabilirsiniz.
15. Ancak kullandığınız kalıbın büyüklüğüne g&ouml;re malzeme miktarlarında değişiklik yapmanız gerekebilir.
16. Tüm pastayı tek bir kalıpta hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz birer kişilik porsiyonlar şeklinde de servis edebilirsiniz.
17. Kalıbınıza stre&ccedil; serdiğinizde daha kolay ve rahat bir şekilde kalıptan alabilirsiniz.
18. Taze ya da kuru meyve ile kuru yemiş se&ccedil;imi tamamen sizin damak zevkinize bağlı olarak değişebilir.
19. Tatlınızı ne kadar &ccedil;ok buzlukta dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır.
20. Şık bir sunum i&ccedil;in rokokonun üzerini mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Havuç Kabak Salatalık Mezesi
Yoğurtlu Havuç Kabak Salatalık Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kabak
salatalık
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy salatalık
1 adet büyük boy kabak
2-3 adet havuç
3 diş sarımsak
6-7 yemek kaşığı yoğurt
3-5 adet ceviz
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi yıkayalım.Önce kabağı bir güzel rendeleyelim.Rendelenen kabakları 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım.
5 dakika kabaklar kavrulsun üstüne 1 diş sarımsağı rendeleyelim.
Havuçları da rendeleyip sotelenen kabakların içine ekleyelim.10 dakikaya yakın soteleyin.
Kabakların suyunu çekmesini bekleyin.Onlar kavrulurken diğer yanda bir kaba yoğurdu koyun çırpın içine 2 diş sarımsağı tuzu ekleyin.
Salatalığı soyup onları da ekleyin.Kabak ve havuç sotelenince ocağı kapatın soğumasını bekleyin.Burada ki en önemli püf nokta sotelenen sebzeleri direk yoğurda eklemeyin yoğurdu keser bi 10 dakika ılımasını bekleyin.Ilık hale gelince yoğurda ekleyin homojen olana kadar karıştırın. Sunum kabına alın üzerine ister baharat ister cevizle süsleyebilirsiniz
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
mercimek
nane
pirinç
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kase yoğurt
Yarım çay bardağı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
8 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
Nane

Hazırlanışı:
Yoğurdumuzu tencereye alalım yumurta ve unu ekleyip iyice çırpalım.
Ardından suyumuzu ekleyip hızlıca çırpalım mercimek ve pirinci ekleyip ocağa alalım.
Pirinç ve mercimek piştikten sonra indirmeye yakın sosu yapıp üzerine dökelim. Altını kapatalım tencere ağzını hemen kapatmayalım ki kesilmesin.
Fırında Peynirli Ve Domates Soslu Kabak Sarma
Fırında Peynirli Ve Domates Soslu Kabak Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
domates sosu
kabak
lor peyniri
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane kabak
3-4 yemek kaşık zeytinyağı
1 kase domates sosu (Geçen yazdan yaptığımı kullandım)
Lor veya çökelek (Ölçü kullanmadım tahmini 100 gram kadar)
Az beyaz peynir
1 tane küçük yumurta akı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabakların dış kısmını soyup, uzunlamasına ince dilimler halinde kesiyoruz.
Kabakları arkalı önlü fırçayla zeytinyağı sürüp ardından tuzluyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kabakları yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 7 dk kadar pişiriyoruz. (kabakları fırınlamamızın nedeni rahatça sarmak için)
Peynirli harç içinde lor veya çökelek, beyaz peynir ve yumurta akını bir kapta karıştırıyoruz.
Yumuşayan kabakların baş kısmına yeteri miktarda(1/2 tatlı kaşığından fazla) harçtan koyup rulo sarıyoruz.
Sarma işlemi bittikten sonra borcamın tabanına 3 kepçe(küçük sos kepcesi)domates sosu koyup ardından kabak ruloları diziyoruz.
Üzerlerine tekrar 1 yemek kaşığı kadar domates sosundan gezdirip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarmadan 5-6 dk önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
Şekersiz Cevizli Havuçlu Kek
Şekersiz Cevizli Havuçlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
chia tohumu
havuç
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
muz
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 orta boy muz
2 çay bardağı süt
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1. 5 çay bardağı kuru üzüm (sıcak suda bekletin)
1 adet havuç
2 yemek kaşığı chia
3 çay kaşığı tarçın
6 adet ceviz
1.5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpalım üzerine ezilmiş muz, süt ve yağı ekleyelim çırpmaya devam.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyelim. Havuç, chia, suyu süzülen kuru üzüm, tarçın, ceviz ve en son un, kabartma tozu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.
Öncesinden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kontrollü pişirin
Pişerken çıkan kokulara dayanamayacaksınız.
Pişman etmeyen mutluluktan tavana uçuracak içi yumuşacık kek daha ne olsun ki yanına da kahve ohh mis mis
Toplam 1940 kalori ve bir dilimi ortalama 240 kalori ara öğün için Harika bir alternatif kalori hesabından ziyade aldığınız kalorinin kalitesini göz önünde tutmayı unutmayın bu kekin içinde sağlıklı yağlar ( ceviz, chia, ve zeytinyağı) sağlıklı şeker ( muz, kuru üzüm ) var mutlu haftasonları.
Zeytinyağlı Avokado
Zeytinyağlı Avokado? Zeytinyağlı Avokado Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
avokado
limon
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
2 diş sarımsak
Tuz pul biber

Hazırlanışı:
Eğer avokado sertse bir iki gün olgunlaşmasını bekleyelim. Avokadoyu ortadan ikiye keselim.
Çekirdeğini çıkarıp bir kaşık yardımıyla içini çıkaralım ve çatalla ezelim.
Bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım. İster sabah kahvaltısında isterseniz et yemeklerinin yanında meze olarak servis yapabilirsiniz.
Köz Biber Sarması
Köz Biber Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Köz Biber Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
dereotu
haşlanmış patates
patates
kapya biber
biber
karabiber
limon suyu
margarin
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tulum peyniri
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
3 adet haşlanmış patates(sıcak olacak)
1 kase beyaz peynir veya tulum peyniri ( ben tulum peyniri kullandım)
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Dereotu ( isteğe göre)
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
Sıvı yağ
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Köz biberleri uzunlamasına ikiye bölün.
Patatesleri margarin,tuz,karabiber ile ezelim. Püre olacak peyniri de ekleyip karıştırın.
Biberlerin ince tarafına malzemeden köfte şekli verip yerleştirip saralım.
Üzerine de maydanoz ile kürdan saplayalım.
Sosu için sarımsağı rendeleyip diğer malzemeleri de ekleyip biber sarmasının üzerine gezdirelim.
Servis yapmadan bir kaç saat önce hazırlarsanız sosunun tadını daha iyi alır.