mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bademli Datça Kurabiyesi
Datça'nın meşhur bademi ile yapılan bu kurabiye ağızınızda kıyır kıyır dağılacak.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 su bardağı Datça bademi

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta iyice çırpın. Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alacak.
Bademleri hamura ekleyip iyice karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın
Garnitürlü Bohça Böreği
Garnitürlü Bohça Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bezelye
havuç
karabiber
kıyma
maden suyu
patates
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yufka
250 gram bezelye
250 gram kıyma
3 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 şişe maden suyu
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kıymayı suyunu çekene kadar kavuralım ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Bezelye,havuç,patatesi üzerini geçecek kadar su ekleyip tencereye alalım 15 dk haşlayıp süzelim.
Kavrulan kıymalı harcımıza garnitürleri ekleyip 5 dk daha kavuralım.
Baharatları ekleyip soğumaya alalım.
Soda,su,süt,sirke ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım sosumuz hazır.
Bir adet yufkayı tezgaha açalım ve sosla yufkanın heryerini ıslatalım.
Yufkayı dört ucundan kapatalım kare formunda olucak zarf şekli vereceğiz.
Zarf şeklinde kapattığımız yufkamızı artı şekline keselim dört kare parçamız olucak.
Dört parçaya garnitürlü harcımızdan koyalım ve tekrar zarf şeklinde herbirini kapatalım.
Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım.
Kalan sosu böreklerimizin üzerine dökelim ve yumurta sarısını sürelim.
180 derecede fırına alt üst kızarana kadar pişirelim servise hazır.Deneyecek olan herkese afiyet şifa olsun.insatgram sayfam @ nurgulkaracaozen
Ananaslı Somon
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Ananaslı Somon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Pilav Tarifleri
Balık Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 somon fileto
Tuz
Karabiber
1/3 su bardağı teriyaki sos
Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
¼ su bardağı ananas suyu
4 dilim ananas&nbsp
1 su bardağı pirinç
1.5 su bardağı su
20 g tereyağı
1 dal dereotu
Susam

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp ısıtın.
2. Somon filetolarını tuz ve karabiber ile ovun.
3. Tavaya alıp arkalı önlü pişirin.
4. &nbsp;Sosu için, teriyaki sos, toz zencefil ve ananas suyunu bir sos tenceresine alın.
5. Kaynayana kadar karıştırıp ocaktan alın.
6. Hazırladığınız sosu somon filetolarının üzerine döküp 2-3 dakika daha pişirin.
7. Ananas dilimlerini sos tenceresine alıp karamalize oluncaya kadar pişirmeye devam edin.
8. &nbsp;Pirinç pilavı için, yıkayıp süzdüğünüz pirinci tereyağında kavurun.
9. Üzerine su ve tuz ekleyerek yüksek ısıda kaynayıncaya kadar pişirin.
10. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip ocaktan alın.
11. &nbsp;Servis tabağına önce pirinç pilavı, üzerine somon ve ananas dilimlerini koyun.
12. Dereotu ve susamı ile süsleyin.
13. Sıcak servis yapın.
Ege Usulü Enginar
Ege Usulü Enginar? Binlerce kişinin defterindeki Ege Usulü Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Ev Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
Diyet Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
limon suyu
su
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
soğan
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet çanak enginar
1 çay bardağı kadar zeytinyağ
Yarım demet dereotu
5 dal taze soğan
3 dal taze sarımsak
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 limon suyu
Yarım çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Dereotu, sarımsak, taze soğan ince ince kıyılır ve tencereye alınır.
Enginarlar 6 ya bölünür, tencereye aldığımız yeşilliklerin üzerine alınır.
Zeytinyağ, limon suyu, tuz ve şekeri de ekleyip güzelce harmanlanır.
1 saat kadar bu şekilde bekletip yarım çay bardağı sıcak su ilave edilir. Yaklaşık 1 saat kadar kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılır.
Servis tabağına alındıktan sonra üzerine zeytinyağ gezdirilir. Doğranmış dereotu ve taze soğanla süslenir.
Pekmezli Tahinli Kek
Pekmezli Tahinli Kek? Pekmezli Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pekmez
tahin
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
100 gram tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik pekmez
1 su bardağından bir parmak eksik tahin
Kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
Çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve pekmez çırpılır. Eritilip ılıyan tereyağı ve tahin eklenip çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Çırpılır.
En son ceviz eklenip karıştırılır.
180° önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir.
Külah Pasta
Külah Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Külah Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
milföy hamuru
nişasta
pirinç unu
un
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet çift milföy (Toplam tekli 10 adet ediyor)
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 çay bardağı toz şeker
Vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yumurta sarısı
Yarım paketten az krem şanti
İstediğiniz süsleme malzemeleri

Hazırlanışı:
Milföy paketini açıyoruz. İkili parça milföyü birbirinden ayırmıyoruz. Bir dikdörtgenimiz var elimizde ve bıçakla 6 şerit kesiyoruz,daha büyük külah isterseniz 4’e bölün. 6’a bölünmüş olan daha sevimli ve porsiyonluk oluyor.
Hafifçe yağlanmış külahlara, elimizle uzattığımız milföyleri sarın. Ben kalabalık bir misafir gurubuna yaptığım için biraz fazla oldu. Külahınız yoksa, yağlı kağıttan yapabilirsiniz,örnek olsun diye onu da yaptım.
Isıtılmış fırında 180 derecede pişirin ve kalıpları sıcakken çıkarın.
Tereyağ ve vanilya hariç krema malzemesini çırpma teli ile iyice karıştırın ve pişmeye alın.
Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyin altını kapatıp ılımaya bırakın.
Yarımdan birazcık daha az krem şantiyi kremaya ekleyin ve mikserle çırpın. Eğer krema katı olduysa birazcık süt ekleyin.
Sıkma torbasına doldurun ve külahlara sıkın. Dibine kadar krema inmesi için dondurma çubuğu ile dibe itin biraz daha krema sıkın.
En son istediğiniz süslemelere batırın ve milföylerin üzerine pudra şekeri serpin. AFİYET ŞİFA OLSUN. NOT; Milföyleri ve kremayı akşamdan hazırlayıp, ertesi gün misafirler gelmeden doldurun yumuşasını önlemiş olursunuz. Ben krema ile uğraşamam derseniz hazır pasta kreması da kullanabilirsiniz.
Meyve Suyu
Meyve Suyu? Meyve Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kırmızı erik
erik
şeftali
şeker
su
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet şeftali
4 adet kırmızı erik
1 salkım üzüm
1 su bardağı şeker
1. 5lt su

Hazırlanışı:
Erik ve şeftalinin çekirdekleri çıkartılır birkaç parçaya bölünür.
Üzüm saplarından ayrılır tencereye alınır.
Üzerine suyu ve şekeri eklenerek meyveler yumuşayana kadar kaynatılır.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve biraz soğutulur.
Daha sonrada içindeki meyveler süzgece alınır.
Süzgeçten geçirilir şişelere doldurulur.
Buzdolabında soğuyup servis edilir
Tandır Ekmeğinden Pizza
Tandır Ekmeğinden Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
sucuk
tandır ekmeği
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tandır ekmeği
1 adet parmak sucuk
1 fincan mısır
1 adet yeşil biber
1 adet domates
Kaşar peyniri
Ketçap
Kekik

Hazırlanışı:
Ekmeğimizin içini çıkarıyoruz.
Alt kısmına sosunu sürüyoruz. Ben sos olarak ketçap ve kekiği kullandım.
Üzerine diğer malzemelerimizi de koyup, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.
En son kaşar peynirini ekliyoruz.
Ispanaklı Kek
Ispanaklı Kek? Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı püre ıspanak
(6 adet ıspanaktan yeterli)
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Ispanakların sadece yapraklarını ayıklayıp üzerine gelecek şekilde su koyup haşlayın.
Suyunu süzüp el blenderen da püre haline getirin.
Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
Yağ+süt+ıspanak püresini de karıştırın.
Unu eleyerek kabartma tozu ve vanilinle birlikte karıştırın.
170° fırına göre kontrol ederek pişirin. Sonra ister sade ister şantiyle sunun.:)
Diyet Kahvaltısı İnanılmaz Tok Tutuyor
Diyet Kahvaltısı İnanılmaz Tok Tutuyor? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
ahududu
bal
çilek
frambuaz
meyve
muz
yoğurt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase yoğurt
5-6 kaşık yulaf
Dondurulmuş veya taze frambuaz, çilek, ahududu gibi meyveler
Yarım muz
1 kaşık bal

Hazırlanışı:
Yoğurdumuza balı yulafı koyalım.
Üzerine erimiş frambuazı veya istediğiniz meyveleri dizelim çok hafif ama harika tok tutucu bir kahvaltı Not:!Ben bu şekilde çok kilo verdim size de tavsiye ederim böylelikle ekmeği hiç tüketmiyorum hiç bir öğünde‼

Besin değerleri: calories: 325
Karbonhidrat(g): 54
Protein(g): 10.2
Yağ(g): 7.6
Lif(g): 5.82
Kolesterol(mg): 23
Sodyum(mg): 437.68
Potasyum(mg): 746.2
Kalsiyum(mg): 239.3
Vitamin A(iu): 235.6
Vitamin C(mg): 8.97
Demir(mg): 1.56
kcal: 325
Yoğurlu Bulut Kekim
Yoğurlu Bulut Kekim? Yoğurlu Bulut Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 buçuk su bardağı şeker (200 ml su bardağı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarısına aldığı kadar un
Kuru üzüm

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
Un ve kabartma tozu hariç malzemeleri yavaşça çırparak karıştıralım.
Sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek karıştıralım. Ben yarısının üzerine üzüm serptim.
170 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet şifa olsun
En Sağlıklı Ayva Tatlısı (Videolu)
En Sağlıklı Ayva Tatlısı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
kaymak
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy ayva
6 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı su
Kaymak
Ceviz

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı kabuklarını soyalım ortadan ikiye ayıralım orta kısımlarını temizleyerek çekirdeklerini ayrı bir kaba alalım.
Hazırlanan ayvaları limonlu suda bekletelim. Eğer varsa ayva yapraklarını ve soyduğumuz kabukları tencere dibine serelim.
Üzerine ayvalarımızı alalım ortalarına birer yemek kaşığı toz şeker ilave edelim, çekirdeklerimizi de katalım.
Sonra 3 su bardağı su ekleyelim ve kaynadıktan sonra altını kısık ateşe alalım 1 saat kadar pişmeye bırakalım
Sonrasında soğuduğunda kaymak ve ceviz ile süsleyelim
Focaccia Poğaçalar
Focaccia Poğaçalar? Onlarca kişinin defterindeki Focaccia Poğaçalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biberiye
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kuru domates
domates
sirke
tam buğday unu
buğday unu
un
taze kekik
tuz
yoğurt
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2, 5-3 su bardağı tam buğday unu
6-7 adet kuru domates
Bir avuç çekirdeği çıkarılmış zeytin
Bir kaç dal taze kekik ve biberiye (yoksa kuru da olur)
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, zeytinyağ, tuz ve sirkeyi kısaca karıştırdım.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurdum.
Doğranmış domatesi, zeytini, kekik ve biberiyeyi de ekleyerek toparladım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına bir parça peynir ekleyip güzelce yuvarladım.
Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim.
200° fırında 20-25 dk pişirdim.
Sushi
Sushi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir balık tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.
Kategori: Balık
Etiketler: sushi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı sushi pirinci
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
5 yaprak somon
1 küçük boy kase soya sosu
1 adet surimi
1 adet somon
1 adet avokado
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 yemek kaşığı krem peynir
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı wasabi

Hazırlanışı:
Pirincimizi bir kapta sıcak su yıkayıp yine sıcak suda 15 dakika bekletelim.
Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alalım ve 2.5 su bardağı suyu ekleyelim.
Ben ilkte kısık ateşi açıyorum daha sonra ayarı yükseltiyorum. Pirincimiz bu aşamada taşabilir dikkat edin ve arada karıştırın.
Pişen pirinci derin bir kaba alalım ve sıcakken zeytinyağı, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.
Daha sonra bambu matımıza yosunu yerleştirin (matı şeffaf folyo ile sarın).
Elimizi ıslatıp pirincimizi elimize alıp top şekline getirin ve yosunun üzerine çok kalın olmayacak şekilde yayın.
Ardından üzerine hangi malzemeleri koymak istiyorsanız ekleyin (ben somon ve avokado ekledim) ve matı iyice bastırarak sarın.
Daha sonra ıslattığınız bıçak ile dilimleyin ve hazır. Soya sosuyla servis edebilirsiniz.
Cheddar Peynirli Dip Sos
Cheddar Peynirli Dip Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
cheddar peyniri
peynir
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
150 gram cheddar peyniri
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bir tavada tereyağını eritin. İçerisine unu döküp kavurun.
Süt ve un homojen bir şekilde karışınca içerisine peynir ve baharatları ekleyin.
Malzemeler iyice eriyip birbiriyle bütünleşince ocağın altını kapayın.
Peynirli dip sosunuz hazır!.
İtalyan Pizza (Orjinal Lezzet)
İtalyan Pizza (Orjinal Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çeri domates
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru fesleğen
kuru maya
mısır
nane
salça
sarımsak
şeker
sosis
su
sucuk
taze fesleğen
tuz
un
yaprak
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı nane
3- 4 yaprak taze fesleğen yada kuru fesleğen
3 -4 yemek kaşığı su
8- 9 dilim sucuk
4 -5 adet sosis
1 adet biber
Yarım domates yada çeri domates
9 10 adet zeytin
Yarım çay bardağı mısır
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba unu mayayı tuzu şekeri koyup karıştırın.
Üzerine ılık su zeytinyağı ekleyip 10 dakika boyunca yoğurun. 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru tezgahı unlayıp merdaneyle ince açın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye biraz mısır unu yada beyaz un serpip pizza hamurunu koyun.
Kabarmaması için çatalla delikler açın.
180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Bu sırada sosu için tüm malzemeyi karıştırın.
Üzeri için olan malzemeleri dilimleyin kaşar peynirini rendeleyin.
Fırından tepsiyi çıkarın. Sosu üzerine sürün kaşar peynirini her yerine eşit şekilde dağıtın tüm malzemeyi üzerine dizin.
Fırında 15 dakika daha pişirin.
Damla Çikolatalı Blondie
Hazırlaması basit, tadı enfes bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Damla çikolatalı blondie tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: damla
çikolatalı
blondie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
90 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin.
Şeker ile tereyağını, şeker eriyinceye kadar karıştırın.
2 yumurtayı ekleyerek çırpın.
Unu ekleyerek karıştırın.
Vanilyayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Fırın tepsisine dökün.
Damla çikolataları ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Elma Poğaça Tarifi
Elma Poğaça? Elma Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karanfil
maydanoz
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 Gr tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yeteri kadar beyaz peynir ve maydanoz
1 adet karanfil ve maydoz

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı ve yoğurt,yumurta akını, tuz,kabartma tozununu koyun elinizle iyice karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave edin yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın elinizle açın.
Arasına peynir ve maydanoz karışımından koyun kapatın elinizle yuvarlayın.
Kek kalıbına koyun.
Yumurta sarısı sürün ortalarına karanfil sağlayın.
Yanına da maydanoz yaprağı koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Tavuklu Çorba
Tavuklu çorba, çorba tarifleri içinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızın baş tacıdır. Şimdiden afiyetler!
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuklu
çorba
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünün üzerine su ilave edilerek kaynatın.
Pişen tavuğun suyunu ayırın ve etleri didikleyerek ayırın.
Tencerede yağı ve unu kavurun.
Kokusu çıkınca süt ve tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynayınca tavukları ve baharatları ilave edin. Bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatın.
Tavuklu çorba tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 375 kalori
Keçi Peynirli Ispanak Çorbası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Keçi Peynirli Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
2~3 diş sarımsak
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt veya yarım su bardağı krema
2.5~3 su bardağı tavuk suyu ve su
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
200 gr keçi peyniri

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını ısıtın.
2. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
3. 1.
4. 5 yemek kaşığı unu ilave edip karıştırın.
5. Ayıklayıp yıkadığınız ve iri doğradığınız ıspanak yapraklarını ilave edip sotelemeye devam edin.
6. Ispanaklar yumuşayınca 2.
7. 5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın.
8. Kısık ateşte 15 dakika pişirdikten sonra blenderle p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvama gelinceye kadar ezin.
9. Bir su bardağı s&uuml;t veya kremaya, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın.
10. Kaselere aktarın.
11. &Uuml;zerilerine ke&ccedil;i peynir ve pul biber serperek servis yapın.
Beşamel Soslu Tavuk (Resimli)
Beşamel Soslu Tavuk (Resimli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün tavuk göğüsü
1 adet orta boy soğan
1 adet büyük yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Yarım kavanoz garnitür
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
Tuz
1 fiske karabiber
1 fiske pul biber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığ un
2 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir tavaya iri küp doğranmış tavuklarımızı alalım
Suyunu salıp çekene kadar kavuralım
Üzerine sıvı yağı ekleyelim ve yemeklik doğranmış doğanları ilave edip 2 dakika kavuralım
2 dakika sonra biberleri ilave edip 5 dakika daha kavuralım
Daha sonra baharatlar, tuz ve salçaları da ilave edip karıştırıp ocagin altını kapatalım
Ganituru bir süzgece alalım üzerinde su tutalim
Daha sonra tavuklarimiza ekleyip karıştıralim
Tavuklarımızı fırın kabimiza yerlestirelim
Bu sırada fırını 180° ayarlayalım
Artık beşamel sosu hazırlayalım
Derin bir tencereyi orta ateşe alalım
Sıvı yağ ve tereyağını ekleyelim
Tereyağ eridikten hemen sonra unumuzu ekleyelim ve tel yardımı ile kokusu çıkana kadar kavuralım
Hızlı bir şekilde karıştırmayı hiç bırakmadan sütü ilave edelim.
Karıştırmaya devam edelim kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberi ekleyelim
Ocağı iyice kısıp 2 dakika kadar pişirelim karıştırmayı unutmadan
Ocaktan alıp eşit şekilde tavuklarımızın üzerine yayalım ve fırının üst rafına koyalım Hafif kızlarınca fırından alıp rendelenmis kaşarları ekleyelim tekrar fırına verelim
Karamelli Milföy Tatlısı
Karamelli Milföy Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
mascarpone
milföy hamuru
nişasta
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 tane kare milföy
3 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tane vanilya
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı mascarpone peyniri
4 yemek kaşığı hazır krem şanti
4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
175 ml sıvı krema

Hazırlanışı:
İlk olarak milföyleri küçük kareler şeklinde kesip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sonra, tencereye un, nişasta ve toz şekeri alıp harmanlıyoruz ve sütü döküp iyice karıştırıyoruz.
Orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra vanilya ve tereyağını ilave ediyoruz.
Muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra mascarpone peynirini ekleyip güzelce çırpıyoruz. Son olarak da krem şantiyi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Muhallebimiz hazır. karamel sosu için şekeri tavaya alıyoruz. Hiç kaşık sürmeden kısık ateşte iyice erimesini bekliyoruz.
Eridikten sonra tereyağını ekleyip iyice homojen kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Son olarak oda ısısına getirdiğimiz kremayı ekliyoruz.
İyice homojen olduktan sonra ocağı kapatıyoruz. tüm bu işlemleri kısık ateşte yapıyoruz ki karamelin tadı acımtırak olmasın.
Milföyler piştikten sonra üçte birini ayırıyoruz. Onları borcamın dibine ufalıyoruz. Sonra muhallebimizi onların üzerine döküyoruz.
Daha sonra ise geri kalan milföyleri tek tek diziyoruz. Son olarak da karamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
Bu tatlı için normal ölçülerim daha farklı normal büyük borcama göre yapıyorum. Bu sefer küçük borcam kullandığım için ölçüleri azalttım. Yakın zamanda normal ölçüleri de paylaşacağım.
Ispanaklı Tabule
Yüksek vitamin deposu olan ıspanağın salatasını yemek size hem sağlık hem mutluluk getirecek. İşte lezzetli Ispanaklı Tabule tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur
Bir buçuk su bardağı sıcak su
Yarımşar demet ıspanak
taze soğan
maydanoz ve nane
1 adet kabuklu salatalık
1 adet domates
2 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kimyon
3 adet limon
Bir buçuk çay bardağı zeytinyağı
tuz
ÜZERİ İÇİN
1 adet tanelenmiş nar

Hazırlanışı:
Bulguru tencereye alıp üzerine sıcak su gezdirin ve kapağı kapalı olarak yarım saat dinlendirin. Daha sonra geniş bir kasenin içine alın. Ispanak, taze soğan, maydanoz ve naneyi kıyın.
Salatalığı kabuğuyla doğrayın. Domatesi doğrayıp, domates, yeşillikler ve salatalığı da kaseye ilave edin. Sumak, kimyon, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerini narla süsleyip servis yapın.