mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kalkan Tava Ve Maydonoz Salatası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kalkan Tava Ve Maydonoz Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Balık Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Salata Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kalkan balığı (Kalınca dilimlenmiş)
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
1 demet maydanoz (İrice doğranmış)
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
Yarım demet taze nane (Yaprakları ayrılmış)
3 fındık turpu (Dilimlenmiş)
1 demet taze soğan (Halka halka doğranmış)
1 tatlı kaşığı sumak
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
1. Unları bir kapta harmanlayın.
2. Balıkları tuza bulayın ve tuzlu haliyle 15 dakika boyunca bekletin.
3. Balıkları önce unlu karışıma bulayın, sonra kızgın yağda her iki tarafını 4’er dakika arayla kızartın.
4. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının süzülmesini sağlayın.
5. Maydanoz salatası için sumağı, zeytinyağını, limon suyunu ve sirkeyi karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın.
6. Yeşillikleri de bir kapta harmanlayın.
7. Sosu yeşilliklere ilave edip iyice karıştırın.
8. Kalkan tava ile birlikte servis edin.
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 yumurta (sarısı dışına)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (yetmezse ekleyebilirsiniz )
3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
Şerbeti önceden bir tencerede 20 dk kaynatıp soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
Margarin sıvı yağ irmik pudra şekeri yumurta Hindistan cevizi vanilyayı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
Elimizde yuvarlayıp hafif yassı şekli verip üzerini çatalla çizip fırça ile yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan şeker pareleri bir Borcama alıp sıcakken üzerine şerbeti döküp dinlenmeye bırakıyoruz. Üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz.
Yeşil Krep
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yeşil Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Peynirli Tarifler
Sahur Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı ıspanak p&uuml;resi
1/2 su bardağı ısırgan suyu
Tuz
&Ouml;nceden haşlanmış ısırgan otu
Az miktar ke&ccedil;i peyniri
Zeytinyağı ile blender&rsquo;dan ge&ccedil;irilmiş fesleğen
Taze kekik ve taze nane
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Krep malzemesini bir kapta &ccedil;ırpın, kek hamurundan daha sıvı bir hamur elde edin.
2. Katıysa ısırgan otunun suyunu, sıvıysa biraz un ekleyebilirsiniz.
3. Yanmaz tabanlı tavada birer kep&ccedil;e alarak tavanın ortasına yavaş&ccedil;a akıtın, tavayı sağa sola hafif&ccedil;e yatırarak hamuru yayın ve orta ateşte ve &ccedil;ok kısa s&uuml;re tavada tutarak pişirin.
4. S&uuml;reyi uzatırsanız kreplerin rengi kahverengi olur.
5. Her bir y&uuml;z&uuml;n&uuml; yarım dakikadan fazla ateşte tutmayın.
6. Pişen krepleri bir tabağa ikiye kıvırarak koyun.
7. &Ouml;nceden blanşe edilmiş ısırgan otunu zeytinyağı ile bir tavada &ccedil;evirin, sadece ısınması yeterli.
8. Krepleri bir servis tabağına alın, i&ccedil;ine otu ve peynir par&ccedil;acıklarını koyup fesleğen sos gezdirin.
9. Taze kekik ve taze nane serperek servis edin.
Pişmeyen Hafif Mango Tatlısı
Pişmeyen Hafif Mango Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krem şanti
mango
petibör bisküvi
sıvı krema
süt
süt reçeli
reçel
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet Mango
1 paket krem şanti
1 kutu krema yada 1 kutu süt reçeli (malako yada carnation olarakta biliniyor)
2 paket Burçak bisküvi yada petibör
Süt

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi üzerinde yazan süt miktarı ve krema yada süt reçeli ile güzelce çırpıyoruz ve biraz katılaşması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Mangolarımızı patates kızartması boyutunda doğruyoruz.
Bisküvilerimizi süte batırıp tepsimize diziyoruz. (Burçak veya yumuşak bisküvi kullananlar süt kullanmaya gerek yok)
Üzerine kremamızı sürüyoruz ve tepsinin her yerini kaplayacak şekilde mangolarımızı yerleştiriyoruz.
Tekrar bir kat daha bisküvi ve en son yine kremamızı sürüp zamanımız varsa 1 gece buzlukta bekletiyoruz.
İsteğe bağlı olarak üzerini süslüyoruz.
Dolaptan çıkar çıkmaz servis yapıyoruz.
Kete Tarifi (Peynirli)
Kete Tarifi (Peynirli) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Kete Tarifi (Peynirli)'in ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kuru maya
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya (10 gr)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarıları üzerine beyazları hamura
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
6 su bardağı un
100gr tereyağı
Yeterince rendelenmiş beyaz peynir
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba yumurtanın beyazı, sıvı yağ, süt, maya koyup çırpılır tuz, şeker, ilave edilir.
Kontrollü un ilave edilir yumuşak hamur elde edilir.
Yarim saat dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamur tekrar tezgaha un sepelenir toparlanır mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Bezelerin her birini ince olacak şekilde oklavayla açılır.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına sıvı yağ ilave edip resimdeki gibi fırça yardımıyla yufkaların herbirine sürülür katlanır.
Kare şeklindeki katlanan yufkaların ortalarına rendelenmiş peyniri koyup zarf şeklinde kapatıp elimizle biraz açılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekillendirilir.
Üzerlerine susam veya çörek otu konur önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir.
Erzincanın Millisi Erişteli Un Çorbası
Erzincanın Millisi Erişteli Un Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
nane
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2, 5 litre su
1 kase erişte
Tuz
1 kase yoğurt
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı sotelik doğrayalım ardından tencereye alıp kızdırdığımız yağda güzelce kavuralım.
Soğanlar pembeleştikten sonra suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suya önce tuzu sonra erişteleri ekleyip yaklaşık 10-15 dakika pişirelim naneyi ekleyip ocağın altını kapatalım.
Bu arada yoğurdumuzdan akışkan kıvamlı bir ayran yapalım ilk sıcağı çıkan çorbamıza yavaş yavaş ve karıştırarak ayranımızı katalım.
İster sıcak ister soğuk afiyetle tüketelim. Ayrıca sarımsak bu çorbaya çok yakışıyor dilerseniz dövdüğünüz sarımsakla da servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Kadayıflı Fincan Tatlısı
Kadayıflı Fincan Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
margarin
şeker
süt
tereyağı
türk kahvesi
un
vanilya
yağ
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
2, 5 türk kahvesi fincanı şeker
2, 5 türk kahvesi füncanı un
1 vanilya
1 kasık tereyağ veya margarin
Ben bim marketten hazır kavrulmuş kadayıf aldım onun yarısını kullandım (Kadayıfı lezzetli hale getirmek için 4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağında yağ ve şeker eriyene kadar kavurdum)

Hazırlanışı:
Muhallebi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri pişirin.
Ocağı kapatınca tereyağ ve vanilya koyup kariştirin.
12 tane fincanı mutlaka ıslatıp muhallebiyi paylaştırın.
Ben muffin kalıbı kullandım.
1-2 saat buzdolabında soğutup bardaktan çıkartın.
Kadayıfa bulayıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edin
Etli Patlıcan Yemeği
Etli patlıcan yemeği tarifinde, etin mükemmel pişirilmiş yumuşaklığı, patlıcanın ve biberin aroması bir araya gelerek muhteşem bir lezzet sunar.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: etli
patlıcan
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
2 adet büyük boy soğan
3 adet patlıcan
1 adet büyük boy kapya biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun. Küp küp doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletin. Acısı çıkan patlıcanların suyunu süzün. İyice kurulayıp fırın tepsisine dizin.
Biberi de doğradıktan sonra tepsiye alın ve hafif yağlayın. 180 derecede 15-20 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Etleri kavurun. Suyunu salıp çekince üzerine sıcak su ekleyin ve düdüklüde haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye alıp soteleyin.
Üzerine pişen etleri ve salçayı da alıp kavurun.
Domatesleri, biber ve patlıcanları da ilave ettikten sonra tuz ve baharatını da ekleyin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın. 20 dakika kontrollü pişirin.
Pişen yemeğinizi dinlendirip servis edebilirsiniz.
Etli patlıcan yemeği tarifiniz hazır.!
Zeytinyağlı Musakka Tarifi
Zeytinyağlı Musakka? Zeytinyağlı Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük patlıcan
100 gram kıyma
1 adet kuru soğan
4-5 adet sivri biber
1 adet büyük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
Sıcak su
Tuz
Patlıcanları kızartmak için ayrıca bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları şerit halinde soyarak küp küp doğrayalım ve 15 dakika kadar tuzlu suda bekletelim.
Bu sırada kuru soğanı ve biberleri yemeklik, domatesi ise dilim şeklinde doğrayalım. Sarımsakları da küçük küçük doğrayalım. Hazırda bulunsun.
Patlıcanları, suyunu süzüp iyice kuruladıktan sonra uygun bir tavada kızdırdığımız bolca sıvı yağda ara ara çevirerek kızartalım.
Bu sırada yemeklik doğranmış soğanları ayrı bir tencerede sıvı yağ ile kavuralım.
Pembeleşince üzerine biberleri, kıymayı ve salçayı da ilave ederek kapağı kapalı halde 10 dakika kadar pişirelim.
Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alarak yağının çekilmesini sağlayalım ve daha sonra tencereye alalım.
Tuzu, 1. 5 su bardağı kadar sıcak suyu ve doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç kez karıştıralım.
En üste dilimlenmiş domatesleri koyalım ve kapağı kapalı halde yemeğimizi kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Ocaktan almadan 10 dakika önce üzerine zeytinyağını gezdirelim.
Ve yemeğimiz servise hazırdır. Deneyecek herkese afiyetler olsun.
Sodalı Ispanaklı Pratik Böreğim (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık)
Sodalı Ispanaklı Pratik Böreğim (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
sıvı yağ
soda
soğan
susam
süt
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilodan biraz az ıspanak
1 adet soğan
1 adet soda
5 adet yufka
Tuz
Karabiber
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce ıspanaklarımızı doğrayalım.
Soğanlarımızı küp küp doğrayalım.
Bi tavada kavuralım ama çok kavurmayalım ki ölmesin ben karabiber tuz kullandım salça kullananda var ben tercih etmedim.
Sosumuzu hazırlayalım sütümüzü yağımızı yumurtamızı çırpalım.
Fırın tepsimizi yağlayalım. 1 adet yufkamızı serelim yufkanın kenarları dışarda kalsın.
Sosumuzdan sürelim 2. Yufkamızı serelim dışarda kalmasın kenarları tekrar sosumuzdan sürelim.
3. Yufkamızı serelim sosumuzdan sürelim tekrar ıspanaklı iç harcımızdan koyalım.
4 yufkamızı serelim tekrar sos ve 5. Yufkamızı da serelim.
Kalan sosu sürelim ve böreğimizi kapatalım. Kare kare keselim.
Yumurta sarımızı sürelim. Ve sodamızı dökelim.
Üzeri için susam yarım saat dinlendikten sonra 180 derecede 30 dk pişirelim.
Yumurtalı Pide
Fırından yeni çıkmış sıcacık pideler, orta kısımlarında kayısı kıvamında yumurta. Alt tarafa indiğinizde erimiş kaşar peyniri, kenarları çıtır çıtır.
Kategori: Pide
Etiketler: yumurtalı
pide
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yumurtalı pide için derin bir kap içerisinde su, şeker, mayayı karıştırın. Mayanın aktive olması için kısa süre bekletin.
Üzerine sıvıyağ, tuz ve unu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
Hamuru bezelere ayırıp p<span class="il">ide</span> şeklinde uzunlamasına açın.
Fırın tepsisine alın. Üzerine rendelenmiş kaşar ekleyin. Kenarları kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarın. Üzerine yumurta kırın. 6-7 dakika daha pişirin.

Besin değerleri: calories: 650 kalori
Domatesli Brokoli Çorbası
Domatesli Brokoli Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
domates
domates salçası
salça
fesleğen
havuç
karabiber
krema
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane büyük domates
5/6 çiçek brokoli
1 tane havuç
1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
Yarım su bardağı süt (Krema da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker
Karabiber
Fesleğen
Tuz
Zeytinyağı
Tereyağı
4 su bardağı su ile başlayın

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım.
1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
Üzerine salça, doğranmış domates, brokoli, havuç, toz şeker karabiber ekleyip 3/4 dakika kavurdum.
4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
Çorba iyice özleşinceye kadar kaynatıp, pürüzsüz olana kadar blendardan geçirdim.
Sütü yavaş yavaş ekleyip, bir taşım daha kaynatıp (Burada sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz )
Tuz ve kuru fesleğeni ilave edip çorbayı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden
Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli
Hoş Aromalı Freş Bir Tat Limon Reçeli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
limon
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 limon 2 sinin kabuğu rende olacak
2 su bardak su
2 su bardağı şeker
1 tarçın
1 karanfil
Sevmeyen bunları kullanmayabilir ama hoş bir aroma sağlıyor ben çok seviyorum

Hazırlanışı:
Önce limonu rendeliyoruz 2 taneyi rendesini kalın yeriyle fazla beyazına almadan tencereye alalım.
Üzerine kaynar su dökelim 5 dk beklesin sonra suyunu süzüp soğuk suyla yıkayalım tekrar kaynar su ilave edelim 4 dk daha beklerelim.
Limonları portakal gibi soyalım dilimlere ayıralım ve dilimleri 3 bölelim çekirdeklerini çıkaralım limon kabuğımuzun içine kaynar su şeker karanfil tarçını ekleyelim 10 dk kaynatalım.
Sonrada limonları ilave edelim 30 dk kadar kaynatalım orta ateşte kıvam almaya başlayınca sonlara doğru biraz daha açalım altını deneyecek olanlara.
Kiraz Domatesli Baget
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kiraz Domatesli Baget Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
1 paket instant maya
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
Tuz
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı jalapeno turşusu
100 gr kiraz domates
Taze kekik
Deniz tuzu

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin.
2. Un, tuz ve mayayı geniş bir yoğurma kabına alarak harmanlayın.
3. Ilık su, ılık süt ve tereyağını ekleyip 5 dakika yoğurun.
4. Gerekirse un ilavesi yapın.
5. Sarımsak ve kekik yapraklarını hamura ekleyip iyice karıştırın.
6. Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
7. Hamuru 3 parçaya bölüp baget şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. Üzerini örterek 20 dakika bekletin.
9. Hamurların üzerine fırça ile süt sürün.
10. Ortadan ikiye kesilmiş kiraz domates ve biberleri hamurların üzerine yerleştirerek deniz tuzu ile kekik serpiştirin ve 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
11. Fırından çıkartıp 10 dakika ızgara teli üzerinde bekletip servis yapın.
Renkli Pizzalar
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Renkli Pizzalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Pizza Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 ekmek hamuru
50 gr margarin
1 kahve fincanı domates püresi
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı siyah zeytin
2 sivri biber
5~6 parmak sosis
1 dolmalık sarı biber

Hazırlanışı:
1. Hazır ekmek hamurunu hamur yoğurma kabına alın.
2. Oda ısısında yumuşatılmış margarini ekleyip yoğurun.
3. Üzerini bir bezle örtüp 15 dakika bekletip tekrar yoğurun.
4. Domates püresi, toz kırmızıbiber ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
5. Hamuru dört eşit bezeye ayırın.
6. Tatlı tabağı büyüklüğünde 2 santim kalınlığında açıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin.
8. Domates püresi sürün ve malzemelerle çeşitlendirerek süsleyin.
9. Tekrar fırına verip pizzalar kızarıncaya kadar pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Tavada Nutellalı Enfes Kek
Tavada Nutellalı Enfes Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakaou
1 dolu yemek kaşığı nutella ( içine eklenecek )
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
Katı yağ ile yağladığınız tencere ya da tavaya ( yapışmayan bir tava olması önemli granit, teflon gibi)
Hazırladığımız kek harcımızı tavaya döküp pişirme işlemine geçilir.
Alüminyum folyo 4-5 kat katlanıp ocağa konur ve altı açılır tava üzerine konur, önce yüksek sonra kısık ateşte 45- 50 dk. pişirilir. ( folyo kullanma sebebimiz tava direk ateşe değerse kekin alt kısmı yanabiliyor).
Kekimiz piştikten sonra servis tabağına alıp nutellayı eritip kekin üzerine sürün. ( Nutellayı geniş bir kaseye koyup kaynayan ketılın üzerinde sıcaklığıyla karıştırarak eritin).
Eritmiş olduğunuz nutellayı kekin üzerine serip, dolapta soğuması için 1-2 saat bekletin.
Çift Renkli Meze
Çift renkli meze tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir meze hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve hazırlık için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: çift
renkli
meze
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet havuç
1/2 adet kırmızı lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç ceviz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle havuç ve lahanayı ayrı ayrı soteleyeceğiz bunu unutmayalım.
Havucu ve lahanayı ayrı ayrı rendeleyip ikisine ayrı tavalara koyup içlerine birer yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
İçlerine 1 çay kaşığı olacak şekilde her ikisine de tuz ekliyoruz.
Sonrasında iyice kavrulunca ayrı tabaklara koyup soğuduktan sonra yoğurtları ekliyoruz.
Ben normal yoğurt kullandım ama süzme yoğurtla da nefis olur. Her ikisine de 1 kase yoğurt ve birer kaşık mayonez kullandım. İçlerine de birer diş sarımsak ekledim.
Sebzeli Makarna
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sebzeli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sebze Tarifleri
Makarna Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket Midye Makarna
2 çorba kaşığı zeytinyağı
30 gr tereyağı
1 su bardağı kabuksuz badem
400 gr kemiksiz piliç but
1 kahve fincanı tavuk suyu
2 havuç
1 kahve fincanı soya sosu
7~8 taze fasulye
1 taze soğan
1 su bardağı soya filizi
Tuz

Hazırlanışı:
1. Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip.
2. Taze fasulye, havuç ve soğanı temizleyin.
3. Fasulye ve havucu jülyen, taze soğanı halka şeklinde doğrayın.
4. Piliç butlarını tencereye alın.
5. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip haşlayın.
6. Tavuk suyunu süzüp daha sonra kullanmak üzere ayırın.
7. Zeytinyağını ve tereyağının yarısını derin bir tavada ısıtın.
8. Bademleri ilave edip rengi değişene kadar kavurun.
9. Piliç etini ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
10. 1 su bardağı tavuk suyu ile soya sosunun yarısını ilave edin.
11. 5 dakika pişirin.
12. Ocaktan alıp bir kaba aktarın.
13. Midye Makarna’yı 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 5 litre kaynar suda 8-10 dakika haşlayıp süzün.
14. Kalan tereyağını başka bir tavada eritin.
15. Taze fasulye ve havucu ekleyip diriliklerini kaybedene kadar kavurun.
16. Taze soğan ve soya filizlerini ilave edin.
17. Tavayı sallamak suretiyle soya filizleri erimeden hafifçe kavurun.
18. Kalan tavuk suyu ile soya sosunu ekleyin.
19. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
20. Piliç etini ilave edip karıştırın.
21. Ocaktan alıp Midye Makarna ile harmanlayın.
22. Sıcak servis yapın.
23.
Kışlık Biber Kızartması
Kışlık Biber Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Ocak
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kg ince biber
3 kg domates
Sarımsak
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Biberleri ve domatesleri önce bir yıkayalım.
Yıkadıktan sonra biberleri kızartmalık doğrayalım.
Bir tavada biberlerimizi kızartalım.
Biberleri kızarttıktan sonra domateslerimizi kabuklarını soyalım.
İstediğimiz şekilde doğruyalım.
Sonra biberleri kızarttığımız tavada domatesleri de ekleyip pişirelim.
İçine tuz sarımsakları da ince ince doğrayıp domates sosu pişirelim.
Konserve şişelerimize biberleri şişenin dörtte üçü kadar dolduralım.
Geri kalan kısma domates sosunu dolduralım.
Domates sosunu koyarken sıcak sıcak koyar koymaz kapatalım hemen ters çevirelim ve bez serili bir tepsiye içine koyup ters bir şekilde üslerini örtelim.
Ertesi günü kontrol edelim kapakların da kabarık kabarma yok ise tutmuştur yapacak olan arkadaşlara.
Otlu Tava Böreği
Hem doyurucu hem lezzetli otlu tava böreği nasıl yapılır? Otlu Tava Böreği tarifi Sofra'da.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yufka
250 gram lor peyniri
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
5-6 yaprak ıspanak
3-4 dal taze nane
Tuz
karabiber
pul biber
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
125 gram margarin

Hazırlanışı:
Taze soğan, ıspanak, nane, maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Lor peyniri ve baharatlarla karıştırın. Diğer tarafta yumurta, margarin ve sütü karıştırın. Yufkalardan birini az yağlanmış yapışmaz yüzeyli tavanın içini kaplayıp kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımdan sürün.
Yufkalardan birini dörde bölüp parçaları tavaya yerleştirin. Üzerlerine yumurtalı karışımdan sürün ve otlu karışımı yayın. Kalan yufkayı da dörde bölüp, harcın üzerine yerleştirin. Tekrar yumurtalı karışımdan sürün. Tavanın kenarlarından sarkan yufka ile böreğin üzerini örtün. Kalan harcı böreğin üzerine sürün. Kısık ateşte böreğin altı kızarana kadar pişirin. Altı kızarınca böreği ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Dilimleyip servis yapın.