mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ekşili Brokoli Salatası
Ekşili Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
limon
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr brokoli
1 litre su( brokolileri haşlamak için)
1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım limon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 litre suyumuzu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Suyumuz kaynarken brokolilerimizi küçük parçalar halinde ayırıyoruz (fotoğraftaki gibi) ardından yıkadığımız brokolilerimizi kaynayan suyumuzun içine bırakıp brokoliler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Brokolilerimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım.
Sarımsaklarımızı ezelim,zeytinyağımızı,limonumuzu ve ezdiğimiz sarımsaklarımızı bir kasede karıştıralım.
Ardından pişen brokolilerimizi kevgir ile bir tabağa alalım tuzumuzu ekelim ve hazırladığımız sosumuzu brokolimin üzerine gezdirelim.
Pancar Krakeri
Pancar Krakeri? Pancar Krakeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
chia tohumu
çörek otu
pancar
sarımsak tozu
susam
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy haşlanmış pancar
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı un ( dilediğiniz çeşitte)

Hazırlanışı:
Haşlanmış pancarları robottan geçirelim.
Üzerine ununu ekleyelim. Dilediğiniz unu kullanabilirsiniz. (mısır unu, yulaf unu, glutensiz unlar vb. ).
Susam, çörek otu ve chia tohumunu ilave edelim.
Sarımsak tozu ve tuzla tatlandıralım.
Elimizle hamuru toparlayalım.
Kıvamı cıvık gelirse un miktarını arttırabilirsiniz.
2 yağlı kağıt arasında hamuru incecik açalım.
Üçgen şekilde kesip fırınlayalım.
Veee pancarlı çıtır krakerlerimiz hazır Deneyeceklere.
Bezelye Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Bezelyeli Tarifler
Sütlü Çorba Çeşitleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Hafif ve Sağlıklı Çorbalar
Pratik Akşam Yemeği Çorbaları

Malzemeler:
1,5 su bardağı tane bezelye
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
4 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
1/2 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1 adet soğanın ve 1 adet patatesin kabuklarını soyup, güzelce yıkayın. Ardından küp küp şeklinde doğrayıp, zeytinyağı koyulmuş derin bir tencereye alın. 3-4 dakika kadar kavurun. Kavurduktan sonra 1,5 su bardağı bezelye ilave edip, kısa bir süre daha kavurun. Daha sonra üzerine sıcak su döküp, sebzeleri haşlamaya bırakın.
İsteğe göre bezelye çorbasına havuç da ekleyebilirsiniz.
Sebzeler iyice haşlandıktan sonra pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin.
Son olarak bezelye çorbasına 1 çay bardağı süt, yarım yemek kaşığı tereyağ, tuz ve karabiberi de ekleyip, güzelce karıştırarak, orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra bezelye çorbasını ocaktan alıp, kaselere koyun. İsteğe göre üzerine pul biber serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Bezelye çorbasının kıvamı koyu ise sıcak su ekleyip, 1-2 taşım kaynatın.
Patlamış Mısır
Patlamış Mısır? Patlamış Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
mısır
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mısır
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize yağ mısır ve tuzumuzu atıp sararana kadar karıştıralım.
Sonra tenceremizin kapağını kapatıp patlamasını bekleyip patladıktan sonra tabaklara alıp servis yapalım.
Keşkül-ü Fukara
Keşkül-ü Fukara? Onlarca kişinin defterindeki Keşkül-ü Fukara Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
hindistan cevizi
nişasta
şeker
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı badem
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bademi rondodan geçirelim toz haline getirelim.
Tencereye süt, şeker, nişasta ekleyip yumurta sarısı ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
Göz göz olunca vanilyayı, toz badem ve hindistan cevizi ekleyip karıştırın ve servis kaplarına paylaştıralım.
Soğuyunca servis yapın.
Nefis Bazlama Tarifi (Yiyen Herkes Tarifini Soruyor)
Nefis Bazlama Tarifi (Yiyen Herkes Tarifini Soruyor) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 silme yemek kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
Alabildiğince un( ele yapışmayan fakat sertte olmayacak şekilde bir hamur elde etmeliyiz)

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve sütü küçük bir tencereye alıp ılıması için ocağa alalım.
Ardından yoğurma kabına toz maya, tuz ve şekeri alalım.
Ilıyan su ve süt karışımını üstüne dökelim,mayayı ve şekeri iyice eriyinceye kadar elimizle karıştıralım.
Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kapatalım mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamuru 6 eşit bezeye bölüp biraz daha mayalanması için üzerine bir bez örtüp bırakalım.
Mayalanmanın süresi 5 – 10 dk arası olması yeterli olacaktır. (Ben 6 ekmek yapıyorum siz daha büyük veya daha küçük tercih edebilir sayısını değiştirebilirsiniz)
Tezgahta biraz daha mayalanıp kabaran hamurdan bir tanesini alıp üzerine ve altına biraz un serpip elimizle vurarak veya bir oklava yardımıyla yuvarlak şekilde pişireceğiniz tavanın boyutu kadar açıp ısınmış tavada (yüksek ateşte pişirmeyin ekmek sert olur) arkalı önlü pişirelim ve diğer bezeler için de aynısını yapıp ekmeklerimizi pişirelim. deneyeceklere.
Ev Yapımı Donut
Enfes, yumuşacık hamuru ve leziz çikolatasıyla çay saatleri ve özel günlere çok yakışan kolay donut tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
donut
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
200 mililitre sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un, süt, yumurta, şeker, maya ve tuzu ele yapışmayacak kıvamda yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun ağzını streç filmle sarıp, 1 saat mayalanmasını sağlayalım.
Mayalanan hamuru tezgah üzerine, altına biraz un serpip alalım. Daha sonra merdane yardımıyla açalım.
Açtığımız hamuru su bardağıyla yuvarlak şeklinde keselim. Ortasına da gazoz kapağıyla yuvarlak açalım.
Açtığımız halkaları kızgın yağda kızartalım.
Bir tepsinin içine kağıt havlu serelim ve kızarttığımız hamurları koyalım.
Soğuyan donutları benmari usulü erittiğimiz çikolatalarımıza bandıralım isteğe göre şekerleme ekleyelim.
Brownie Kurabiye
Brownie Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Brownie Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
limon
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında yumuşak tereyağı veya margarin
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
3, 5 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200 ml)
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
5-6 damla limon suyu
Antep fıstığı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize şeker su ve limon dilimini koyarak ocağa koyalım.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika sonra limon suyunu ilave ederek ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için un ve kabartma tozu hariç diğerlerini yoğurma kabına koyup kaşıkla karıştıralım un ve kabartma tozunu ilave ederek, ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur yapalım. 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra cevizden bir tık küçük parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında 16-18 dakika kadar üzeri çatlayana kadar pişirelim
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk sıcaklığı 1-2 dakika geçince soğuk şerbete batırarak servis tabağımıza alalım. (Ben şerbetin içerisinde kurabiyeleri 5-6 saniye kadar beklettim)
Artan şerbetimizi kurabiyelerin üzerine tekrar gezdirerek üzerlerini istediğimiz gibi süsleyip 1-2 saat sonra servis yapalım. Tatlı canınız çektiği zaman midenizi yormadan yiyebileceğiniz en hafif tatlı diyorum Deneyeceklere şimdiden.
Cupda Bisküvili Gül Kokulu Puding Dondurma Tadında
Cupda Bisküvili Gül Kokulu Puding Dondurma Tadında? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
gül
petibör bisküvi
puding
rulokat
sade bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör sade bisküvi
1 paket gül aromalı puding
3 bardak süt
1 paket çilekli rulokat

Hazırlanışı:
Bisküvilerimizi rondadan geçiriyoruz.
Öncelikle daha sonra 3 su bardağı sütü tencereye katıyoruz.
Pudingimizi pişiriyoruz.
Koyulaşınca kuplara birer kaşık katıyoruz.
Daha sonra bisküvilerden katıyoruz tekrar kalan pudingleri ekliyoruz servis ederken rulo katlarla sunum yapıyoruz
Mantarlı Beğendi
Beğendi herkesin bayıldığı lezzetlerden. Beğendinin lezzetini mantarın hafifliğiyle birleştirince ortaya çıkan harika lezzete inanamayacaksınız.
Kategori: Sebze
Etiketler: mantarlı
beğendi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase közlenmiş patlıcan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
500 gram kültür mantarı
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çimdik karabiber
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya zeytin yağını ve rendelenmiş sarımsağı alın.
Isınan tavaya irice dilimlenmiş mantarı ekleyin, yüksek ateşte soteleyin.
Pişmesine yakın 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 tutam karabiber ekleyin.
1 kase ince dilimlenmiş köz patlıcanı ekleyin, karıştırın ve 1 küçük kase kase kaşarı ekleyin eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin, kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 çimdik karabiber ekleyin.

Besin değerleri: calories: 233 kalori
Yumurtalı Sandal Patates
Kahvaltı sofralarının en güzel sunumları arasında yer alaca olan yumurtalı sandal patates, hem kolay hem de doyurucu bir tarif!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurtalı
sandal
patates
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
3 tatlı kaşığı tereyağ
3 adet yumurta
3 adet cherry domates
2 dal taze kekik
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri kaynayan suyun içerisinde 25 dakika dağılmayacak kıvamda yumuşayana kadar pişirin.
Kaynayan suyun içerisinden patatesleri çıkarın ve bıçak veya kaşık yardımıyla patatesleri oyun.
Her birinin içerisine birer tatlı kaşığı tereyağ ekleyin ve tuzlayın. Tereyağ ve tuzun patates içerisindeki her tarafa gelmesine özen gösterin.
Patatesleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Her birinin içerisine yumurta kırın.
Üzerlerine taze kekik, tuz, karabiber ve cherry domatesleri ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalar pişene kadar 15 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 170 kalori
Köri Soslu Tavuk (Kremasız)
Köri Soslu Tavuk (Kremasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500-600 gr tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 bardak soğuk süt
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 tepeleme çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu kuş başı veya julyen doğrayalım.
Kapaklı bir tencereye yağı ve tavukları alalım pişmesini bekleyelim. (orta göz ocağın yüksek ateş ayarı ideal oluyor. ).
Tavuklar suyunu çekmeye başladıktan sonra, suyu azalınca kapağı açık şekilde kavuralım.
Sosumuz için un ve tereyağı yakmadan hafifçe kısık ateşte kavuralım.
Kavrulan unumuza yavaşça sütü ekleyelim.
Sosumuzu kısık ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştıralım.
Sosumuza köri, zerdeçal, karabiber ve tuzu ekleyelim.
Son olarak tavuklarımızı sosun içine ekleyelim ve kısık ateşte sos ile tavuğumuzu birkaç dk iyice karıştıralım.
Köri sosu tavuğumuz hazır.
Üzüm Kayısı Elma Hoşafı
Üzüm Kayısı Elma Hoşafı? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
elma
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr kuru üzüm
100 gr kuru kayısı
100 gr kuru elma
18 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru üzümleri iyice yıkayalım ve 10 dakika suda bekletelim hem kiri çıksın hem hoşafımızın suyu berrak olsun.
Kuru üzümler suda beklerken bizde kayısılarımızı ikiye ayıralım hem içlerini kontrol etmiş oluruz hem yemesi rahat olur ve elmalarımızı ufak parçalar yapalım.
10 dakika bekleyen kuru üzümlerin suyunu dökelim ve suyu, kuru üzümleri tencereye alalım.
Suyumuz kaynadıktan 15 dakika sonra kuru kayısı, kuru elma ve şekeri de ekleyelim.
15 dakikada bunlarla pişirelim ve ocağımızı kapatalım. Herkese
Piccata Tavuk
Pollo Picatto klasik bir İtalyan tavuk yemeği. Sosu o kadar güzel ki neden her tavuğa kullanmayalım? Piccata tavuk hemen denensin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: piccata
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 parça tavuk but
1 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kajun baharatı
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 adet limon
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavanızı ocağa alın ve yüksek ısıda ısınmaya bırakın.
Tavuklarınızı temizleyip daha iyi pişmesi için üzerlerine kesikler atın.
Daha sonra yağ eklemeden iki tarafını da mühürlemek üzere tavaya gönderin.
Tavuklarınız mühürlenince bir tabağa alın ve sosunuzu hazırlamaya başlayın.
Boş bir kabın içerisine sirke, yağ, limon suyu, baharatlar, un ve mısır ununu alın.
Tavuk suyundan yarım bardak ekleyerek hafif yoğun bir kıvam elde edin.
Kalan suyu tereyağı ile birlikte tavaya gönderin ve kaynamaya başlayınca sosu da tavaya ilave edin.
Birlikte güzelce çektirin ve yoğun bir kıvam elde edin. Bu şekilde gözükecektir.
Son adımda tavuklarınızı da bu güzel sosun içine iyice yatırarak kısık ateşte 40-45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Piştikten sonra yanında dilediğiniz şeyle servis edebilirsiniz.
Andaloz Çorbası
Artan pirinç pilavı ile çok pratik ve lezzetli bir çorba yapmak için mutfaktayız. Andaloz çorba nasıl yapılır konusunda merak edenleri tarifimize alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: andaloz
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Pirinci küçük bir tencereye koyup suyunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından salçayı ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak sıcak suyunu ekleyin ve sürekli karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı kaynamaya bırakın.
Pişen çorbanın içine haşlanmış ve süzülmüş pirinçleri ilave edin. Tuz ve karabiberini de ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Son aşamada çorbaya kıyılmış maydanoz ekleyin.
Sıcak sıcak servis edin.!
Yeni Yıl Pastası
Yeni Yıl Pastası? Yeni Yıl Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bonibon
gıda boyası
kırmızı gıda boyası
krem şanti
külah
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 tutam tuz
Yarım çay bardağı ılık su
2 paket vanilin
2 paket kan tozu
2, 5 su bardağı un
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı tepeleme un
1 kaşık tereyağ
2 paket krem şanti
1 çay kaşığı yeşil gıda boyası
Dondurma külahı
Bonibon

Hazırlanışı:
İlk önce krema malzemelerimizle kremamızı hazırlıyoruz.
Vanilin ve tereyağ hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz kaynayınca vanilin ve tereyağı ekleyip mikserle beş dakika çırpıyoruz.
Ayrıntıları ile önceki tariflerimde pasta ara kreması olarak kayıtlı.
Pandispanya için yumurta şeker ve bir tutam yüzü on dakika çırpın.
Suyu ekleyip iki dakika daha çarptıktan sonra kabartma tozu vanilin ve unu eleyerek ekleyin spatula ile karıştırın.
Hamurun yarısını ayırıp içine kırmızı gıda boyası ekleyin ve aynı boyutta iki kalıba dökerek aynı anda pişirebilirsiniz.
Kek soğuduktan sonra ortadan keselim önce kırmızı keki alıp sütle ıslatalım. Muz dilimleri veya meyve koyabilirsiniz.
Sonra beyaz keki koyalım. Sırayla kekleri ıslayarak yaş pastamızı yapalım.
Kenarları çok kuru ise bir bıçakla kuru yerleri alıp inçe bir krem şanti tabakası sürelim.
Krema torbasıyla kar taneleri gibi süsleyin. Kalan krem şantiye ve ya yetmezse yeniden yaparak yeşil gıda boyası ekleyin.
Dondurma külahlarını biraz kısaltarak içine Bonibon koyalım. Çevirmeden önce yeşil krem şantimizle çam ağacı süsü yapalım.
En uca gelince pastamızın üzerine ters çevirip ucunu da süsleyelim. Dilerseniz narla, inçi çikolatalarla daha güzel süslemeler yapabilirsiniz. En az iki saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Portakallı Pırasa Yemeği Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Portakallı Pırasa Yemeği Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5&ndash;6 adet pırasa
1 adet b&uuml;y&uuml;k havu&ccedil
1 adet kuru soğan
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 &ccedil;ay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 &ccedil;ay bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pirin&ccedil
1 adet portakal kabuğu rendesi
Daha yoğun bir narenciye tadı i&ccedil;in mandalina suyu
Daha ekşi bir profil i&ccedil;in limon + portakal karışımı
Rengi ve aroması i&ccedil;in kan portakalı suyu
Hafif tatlılık i&ccedil;in birka&ccedil; kaşık elma suyu eklenebilir.
Mandalina kabuğu rendesi
Daha yoğun koku i&ccedil;in limon kabuğu rendesi
Hafif baharat esintisi i&ccedil;in &ccedil;ok az miktarda muskat rendesi kullanılabilir.

Hazırlanışı:
1. Pırasaları g&uuml;zelce yıkayıp halka halka doğrayın.
2. Havu&ccedil;ları ince dilimler halinde kesin.
3. Tencereye zeytinyağını alın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
4. Soğanlar kavrulunca havu&ccedil;ları ekleyin; birka&ccedil; dakika karıştırarak pişirin.
5. Doğradığınız pırasaları tencereye alın, hafif&ccedil;e s&ouml;nene kadar karıştırın.
6. Pirinci ekleyip karıştırın.
7. Portakal suyunu, suyu, tuzu ve şekeri ekleyin.
8. &Uuml;zerine portakal kabuğu rendesini de ilave edin.
9. Kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin.
10. Ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve servis edin.
11.
Ağızda Dağılan Üçgen Kurabiye
Ağızda Dağılan Üçgen Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr. Tereyağı
1 Adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kulak memesi kıvamı olacak
1 yumurta beyazı
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Hamurumuz için derin bir kaba malzemelerimizi koyup karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unumu ekleyelim,yoğurma işlemi bittikten sonra uzun şeritler yapıp üçgen şeklinde keselim.
Kestiğimiz üçgen kurabiyelerimizi önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dc fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Her fırın farklı pişiriyor kontrol sizde.
Semizotlu Ve Çilekli Kinoa Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Semizotlu Ve Çilekli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
İftar Yemekleri
Kinoalı Tarifler
Salata Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 g semizotu&nbsp; &nbsp
75 g kırmızı kinoa (haşlanmış, soğutulmuş)&nbsp
25 g kırmızı biber&nbsp
25 g sarı biber&nbsp
25 g salatalık
25 g mor lahana&nbsp
50 g çilek
Bir kaşık sızma zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi&nbsp
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kırmızı biber, sarı biber, salatalık ve mor lahanayı küçük küpler halinde doğrayıp bir karıştırma kabına alın.
2. Kinoa, zeytinyağı, beyaz şarap sirkesi ve arzu ettiğiniz kadar tuzu ekleyip karıştırın.
3. Servis tabağına yıkanmış ve suyu süzülmüş semizotlarını yatak olarak yerleştirin.
4. Üzerine kinoa karışımını ve ikiye böldüğünüz çilekleri yerleştirerek servis edin.
5. Semizotlu ve çilekli kinoa salatasını, esmer pirinçli pancar levrek ile birlikte servis edebilirsiniz.
6. Şimdiden.
7. Semizotlu ve Çilekli Kinoa Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin.
8. Sebzelerin sararmış kısımlarını elinizle kopartın ve bol su ile durulayın kuruması için 10 dakika bekletin.
9. Kinoalı karışımı servis etmeden önce biber ve lahanaların üzerinde gezdirin.
10. Semizotunun üzerine ilk olarak biber, lahana ve salatalıkları ekleyin.
11. Ardından kinoa sosunu ilave edip karıştırın.
12. Dilerseniz, birkaç damla limon suyu ve nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
13. 1 Porsiyon Semizotlu ve Çilekli Kinoa Salatası Kaç Kaloridir?Semizotlu ve çilekli kinoa salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir.
14. Bu tarifi tek başına veya ana yemekle birlikte tüketebilirsiniz.
15. Hafif ve lezzetli tarifler için, diyet yemeklerinden yararlanabilirsiniz.
16. Yüksek proteinli fasulye ve tavuk salatası tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.
Hamsi Tava
Hamsi Tava? Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo hamsi
Yeteri kadar mısır unu
Tuz
Sıvı yağ(tavayı yalamak için)

Hazırlanışı:
Hamsiler temizlenir yıkanır suyu süzdürülür.
Bir kaba mısır unu ve tuz alınır hamsiler mısır unuyla buluşturulur.
Harmanlanır tavayı sıvı yağ ile yağlıyoruz.
Hamsileri resimdeki gibi diziyoruz.
Orta ateşte kızartıyoruz heriki tarafında. Deneyecekler şimdiden.
Pekin Ördeği
Yüzyıllardır sofralardan eksik olmayan pekin ördeği tarifini sizin için hazırladık! Tüm detaylarıyla sayfamızda.
Kategori: Tavuk
Etiketler: pekin
ördeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet ördek eti
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı bal
5 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı zencefil
1/2 adet portakal suyu
1 adet portakal
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 adet haşlanmış pancar
1/2 adet tatlı patates
1/4 adet brokoli
1/2 adet kabak
6 adet cherry domates
1/4 adet karnabahar
1/4 adet mor lahana
1 adet havuç
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pekin ördeği için ördeği yarım saat kadar kaynar suda haşlayın.
Sos için; soya sosu, tereyağı, portakal suyu, portakal kabuğu, tuz, zencefil, bal, sarımsak, toz kırmızı biber ve karabiberi karıştırın. Tereyağının tamamen erimesine gerek yok.
Sebzeleri bir fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyin. 190 dereceye ayarlı fırının orta kısmında 25-30 dakika pişirin.
Haşlanmış ördeği fırın tepsisine alın.
Üzerine sosdan bolca sürün.
Önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile 2-3 kat sarın. Bu şekilde 200 derecede, orta rafta, 2,5 saat pişirin. Üzerini açtıktan sonra yarım saat daha o şekilde, nar gibi kızarana kadar fırınlayın. Pekin ördeği hazır.!

Besin değerleri: calories: 682 kalori