mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tiramisu Tart
Tiramisu Tart? On binlerce kişinin defterindeki Tiramisu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta oda ısısında
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 paket kakao (2, 5 yemek kaşığı)
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı sıcak süt yada su
1 tatlı kaşığı nescafe
2 yumurta sarısı
100 gr labne peyniri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
Sütü, yağı ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına hamuru koyup 170 derecede pişirin.
Çabuk pişiyor.
Fırında çok tumayın kurur.
Kontrollü pişirin.
Soğuyan keki kalıptan çıkarın.
Sıcak suya nescafe ve şekeri ekleyip kekimizin her yerini güzelce ıslatın.
Labne hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirin.
Ilınan kremaya labneyi ekleyip çırpın.
Kekimizin ortasındaki boşluğa kremayı döküp üzerine bol bol kakao serpin. 3-4 saat dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Havuç Ve Kabak Yoğurtlaması
Havuç Ve Kabak Yoğurtlaması? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kapak
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Yoğurt
Dereotu

Hazırlanışı:
Kapakları ve havucu yıkayıp kabuğunu soyalım.
Havucu rendeleyip bir tavaya koyalım çok az yağda harmanlayalım.
Aynı şekilde kabağımızı da yapalım. kabak sulanınca ben bayat ekmek içi koyuyorum çok az, suyunu çekiyor hemde daha güzel oluyor.
Ayrı bir kab da yoğurt tuz sarımsak ve dereotunu birleştirip karıştıralım.
Bu yoğurt karışımını soğuyan kabak ve havucumuzun üstüne döküp servis edelim.
Haşlanmış İçli Köfte
Haşlanmış İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kişniş
kıyma
köfte
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase içli köfte bulguru
1 kase kısırlık bulgur
1 su bardağı irmik
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kişniş
1 su bardağı ılık su
500 gr kıyma
5 adet soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, pulbiber,karabiber
Sıvı yağ
Kaynamış su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına bulguları ve irmiği alalım ve ılık su ile ıslatalım karıştırıp üzerini kapatalım. 1 saat kadar öylece kalsın.
O ara iç harcını hazırlayalım. Soğanları çok küçük doğrayın geniş tavaya sıvı yağ ekleyip soğanları içine atalım ve kızarmaya başlasın orta ateşte.
Hafif kızarınca kıymayı içine koyalım. Ve ara ara karıştıralım.
Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.
Kızardıktan sonra soğumaya bırakın.
Hamuru yoğurmaya başlayalım,üzerine tuz ve kişniş ekleyip ılık su ile ara ara elimizi ıslatıp yoğuralım.
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Hamur ne kadar yoğurulsa o kadar güzel açılır.
Hamur da tam kıvamlı olduktan sonra eliniz ile açarak incecik harcı içine koyup kapatın ağzını ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Tüm içli köfteler bittikten sonra geniş bir tencereye kaynamış su ve tuz ekleyip içli köfteleri içine atalım.
Piştikten sonra süzüp servis tabağına alın.
Fınrında Kuzu Kaburga
Fınrında Kuzu Kaburga? Fınrında Kuzu Kaburga Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kaburga eti
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kaburga
3 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 tane sivri veya çarliston biber
2 adet patlıcan
2 domates
2 diş sarımsak
2 yemek kasığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Kaburgaları önce sudan geçirip yarım saat haşlayın. Haşlandıktan sonra kaburgaları fırın tepsisine güzelce dizin.
Daha sonra patatesleri soğanları ve domatesleri halka şeklinde kesin.
Soğanları aralara sıkıştırın. Patatesleri üzerine dizin ve domatesleri ekleyin.
En son biberleri dizin sarımsaklarıda atın.
Sosu için sos tavasına yağı koyun.
Hafif kızınca salçayı ekleyin ve pul biberi koyun.
Salça biraz kavrulunca suyunu ekleyin ve tuzunu atıp, fokurdayınca ocaktan alın.
Tepsiye eşit miktarda gezdirerek dökün.
Tepsiyi fırına koyun. 180 derecede pişirin.
Şerbetli İrmik Tatlısı
Şerbetli İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz çünkü soğuk olması lazım. Tenceremizi ocağa alıp su ve şekeri koyuyoruz
Limonu da 3 damla damlatıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 2 dakika kadar kaynatıyoruz sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemesini hazırlamak için derin bir kabın içine yumurtayı kırıyoruz (benim yumurtam küçük olduğu için 2 tane kırdım)
Sırasıyla yağ, yoğurt, irmik ve vanilyayı ekleyip her ekleme yaptığımızda bolca çırpıyoruz
Daha sonra un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamurumuz olana kadar yoğuralım (yoğurdun kıvamına göre ben unu çok az artırdım sizde yoğurdukça ilave yapabilirsiniz bu malzemeden bir büyük tepsi çıkıyor)
Hamurunuzu düz zeminde 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak uzun çubuklar şeklinde şeritler yapın ve bıçakla kare olacak şekilde dilimleyin.
Küçük kare dilimleri ayrı bir tabakta irmiğe bulayın yağlanmış tepsiye sırasıyla dizin
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak çıkardığınız tatlınıza soğuk şerbeti dökün ve soğumaya bırakın bütün şerbeti çekecektir.
Mini Pizza
Mayalı hamurlar el verip minik minik pizzalar olmaya karar verirse evlere şenlik olmaz mı? Bizce olur ve afiyetle yenir.
Kategori: Pizza
Etiketler: mini
pizza
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 - 5 su bardağı un
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
70 gram sucuk
100 gram mısır
3-4 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Hamur için; su,seker ve mayayı karıştırın. 3-4 dakika sonra yoğurt ve yağı ilave edin.
Azar azar un da ekleyip yoğurun.
Mayalanması için en az 30 dakika kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakın.
Hamurdan küçük bezeler alın,elinizle içine bastırın.
Kenarları yüksekte kalacak şekilde şekillendirin.İçine çatalla çentikler atın.
İç kısmına ketçap sürüp kekik serpin. Sırayla bütün malzemeleri düzgünce dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında hamurun kenarları kızarana yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 80 kalori
Tepside Perde Pilavı
Tepside Perde Pilavı? Tepside Perde Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
badem
margarin
pirinç
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
2 tane tavuk göğsü
2 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 çay bardağı tavuk suyu
Tuz
Kulak memesi kıvamına gelecek kadar un
Badem

Hazırlanışı:
Tavuğu pişirmeye bırakacağız biraz kaynadıktan sonra suyundan 1 çay bardağı hamur için alacağız tavuk piştikten sonra kalan suyu pilav için alacağız tavuğu didip az yağda kızartacağız.
Sonra pilavı pişireceğiz isteğe göre iç pilavın içine kış üzümü fıstık da koyabilirsiniz ben koymadım.
Hamura yumurta yarım paket margarin soğumuş tavuk suyu, yoğurt,sıvı yağ, tuz hepsini yoğuracağız biraz dinlenmeye bırakacaz.
Sonra pilav piştikten sonra tepsinin dibini iyice margarinle yağılıyacaz bademleri hepsinin dibine güzel bi şekilde dizecez hamuru tepsinin büyüklüğünde açacaz biraz kenarlarından taşsın.
Hamuru tepsiye yerleştirdikten sonra pilavı hamurun üstüne pilavın üstüne tavuk tavuğun üstüne tekrar pilav koyuyoruz.
Sonra tekrar aynı büyüklükte hamur açıyoruz.
Bu defa üst tabakaya koyuyoruz hamuru tekrar üst tarafı da güzelce yağlıyoruz fırına atıyoruz.
200 derecede 50 dakika pişiriyoruz sonra ters çeviriyoruz bademler üst tarafa gelecek
Patlıcan Yuva Kebabı
Patlıcan Yuva Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Yuva Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet patlıcan
5-6 adet biber
2 adet domates
250 gram yağsız kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
Galeta unu
Yarım demet maydanoz
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Sudan çıkardıktan sonra kurulayın patlıcanları 3 parmak genişliğinde dilimleyerek kesin
İç kısımlarını kabak oyacağı ile çıkarın.
Kızgın yağda patlıcanları arkalı önlü kızartın Köfte için bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, bir yumurtayı, tuz ve baharatları ekleyerek yoğurun galeta unu ile kıvamını ayarlayın.
Küçük küçük köfteler yapın.
Kızaran patlıcanların içine köfteleri boşluk bırakarak yerleştirin
Domates ve biberleri irice doğrayın boşluklara domates ve biber dilimlerini yerleştirin.
Patlıcanları herhangi bir fırın kabına dizin
Ayrı bir kapta salça ve bir su bardağı suyu karıştırın karışımı patlıcanların üzerine aktarın.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında köfteler ve sebzeler iyice Pişene kadar pişirin.
Sömestr Kurabiyelerimiz
Sömestr Kurabiyelerimiz? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Alabildiğine un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısında olan tereyağımıza sıvı yağ yumurta pudra şekeri kabartma tozu ve vanilyayı koyup yoğuruyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Sonra hamuru üçte birini ayırıp diğer hamura kakao ekliyoruz ve yine yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamuru yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Ardından kakaolu kısmına kaplumbağanın üzerini yapıyoruz ve kürdanla şekil veriyoruz.
Beyaz kısmına da ayak ve kafasını yapıyoruz.
Yağlı kağıt üzerinde yaptığımız kurabiyelerimizi yarım saat kadar buzdolabında yine bekletiyoruz ki fırında hemen dağılmasınlar
Damla çikolata ile gözlerini yapıp önceden ısıtılmış fırında 175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
Avakadolu Poşe Yumurta
Avakadolu Poşe Yumurta? Avakadolu Poşe Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
avokado
ekmek
kapya biber
biber
karabiber
limon
sarımsak
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgunlaşmış avakado
1 diş sarımsak
1 adet kapya biber
5 damla limon
Bir miktar karabiber
2 dilim ekmek
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle avakadomuzu bir tabağa alalım.
İçine limon, karabiber, sarımsak ile karıştırın.
İnce dilimlediğiniz kapya biberi ekleyip tekrar karıştırın.
Diğer tarafta tencereye su koyup kaynatın. Bir kabın içine yumurtayı kırın.
Kaynayan suya yumurtayı atın. 3 dakika sonra alın.
Aynı işlemi ikinci yumurtaya yapın. Bir tavada ekmekleri önlü arkalı kızartın.
Kızarttığınız ekmek dilimlerinin üzerine avakado sosunu sürün.
Üzerine yumurtayı ekleyip dilediğiniz gibi servis edin.
Beyaz Lahana Salatası (Muhteşem Lezzet)
Beyaz Lahana Salatası (Muhteşem Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
dereotu
haşlanmış mısır
havuç
mayonez
sarımsak
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük beyaz lahana
3 küçük havuç yada 2 büyük
2 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, tuz
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
Üzerine İsteğe bağlı dere otu

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kabın içerisine lahana larımızı ince ince kıyıp, bir tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker atıp elimizle iyice ovuyoruz.
Bu arada havuçlarımızı temizleyip, iri bölümle rendeliyoruz.
Küçük bir kapta sarımsakları ezip, yoğurt ve mayonezle karıştırıyoruz.
Lahana larımızı sudan geçirip elimizle iyice sıkıyoruz.
Üzerine havucu ve hazırladığımız yoğurtlu karışımı döküp iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağımıza alıp üzerini mısır taneleriyle süsleyip, (Benim kavanozda dereotu saklama tarifim var. Sayfamda 1 tatlı kaşığı ondan ekledim).
Fındıklı Islak Kurabiye
Hafifliği ve lezzeti ile çay saatlerine çok yakışan bir kurabiye tarifi karşınızda. Nemli yapısıyla fındıklı ıslak kurabiyeyi çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındıklı
islak
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
3 su bardağı un
150 gram margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı fındık kırığı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce bir tencereye su ve şeker alınır. Su kaynamadan, şeker eriyince altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına un, vanilya, kabartma tozu, fındık kırığı, pudra şekeri, kakao konulup harmanlanır ve ortası açılır.
Tereyağı ve yumurta kırılır. Hamur yoğrulur.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar yapılıp konulur.
180 derece fırında pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeler soğuyan şerbete konulur. Arkalı önlü ıslatılır.
Hindistan cevizi konulur ve servise hazır.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Yeşil Mercimekli Ekmek
Yeşil Mercimekli Ekmek? Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
keten tohumu
siyez unu
un
su
susam
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yulaf
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı keten tohumu (taze öğütülmüş)
1 çay bardağı yulaf (taze öğütülmüş ya da yulaf unu)
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı tepeleme siyez unu (tam buğday unu da olabilir)
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği akşamdan ıslatırsanız haşlamaya gerek yok fakat benim gibi bir anda yapmaya karar verirseniz mercimeği iki defa haşlayın.
İlk olarak 1 su bardağı mercimeği küçük bir tencereye alıp üzerine suyu koyun ve ocağa alın.
İlk kaynar geldikten sonra beş dakika daha kaynatın sonra suyunu süzüp aynı işlemi bir kere daha yapın.
Haşlanan mercimeği rondoya alıp üzerine bütün malzemeleri ekleyin ve rondodan geçirin.
Ben yulafı ve keten tohumunu öğüterek kullandım, dilerseniz öğütülmüş şekilde alabilirsiniz.
Ben silikon kalıp kullandığım için kalıbı zeytinyağı ile yağladım ve harcımı döktüm.
Dilerseniz küçük bir kalıbı ya da borcamı yağlı kağıt sererek kullanabilirsiniz.
Harcınızı kalıba döktükten sonra üzerine çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Ekmeğin iyi piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, isterseniz sıcak da tüketebilirsiniz.
Ekmek soğuduktan sonra tost makinesinde arasına kaşar koyup tost ekmeği şeklinde de tüketebilirsiniz.
Bana küçük bir parçası bile doyurucu geldi Deneyeceklere
Pancarlı Ve Balkabaklı Fasulye
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pancarlı Ve Balkabaklı Fasulye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 su bardağı kuru fasulye
1 pancar
300 gr bal kabağı
1 çay kaşığı nane
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tavuk suyu

Hazırlanışı:
1. Fasulyeleri bir gün öncesinden suda ıslatın.
2. Ertesi gün yıkayıp süzün.
3. Soğanı kıyıp ayçiçeği yağında kavurun.
4. Fasulyeleri ve üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edin.
5. Fasulyeleri diri kıvamda haşlayın.
6. Pancarı ve bal kabağını ceviz büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ilave edin.
7. Tuzu ve baharatını ekleyip tatlandırın.
8. Üzerini örtecek kadar tavuk suyu ilave edin.
9. Pancar ve balkabağı pişince ocaktan alın.
10. Sıcak servis yapın.
11. Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan güveçte kuru fasulye tarifine göz atın.
Bayatlamayan Nefis Mini Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Nefis Mini Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr margarin (Erit soğut)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarısı ayırılacak)
4 yemek kaşığı çörek otu
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5-6 su bardağı)

Hazırlanışı:
Önce margarin eritip soğutuyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları, çörek otu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz.
Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.
Dikkat edelim hamurun kıvamı yoğun olmasın.
Ufak ufak fındık büyüklüğünde yuvarlak yapıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (ortalama 15-20 dakika)
Yanmamasına dikkat edelim.
Uzun süre bayatlamıyor ve ağızda dağılan lokmalık çok güzel bir tarif kesinlikle tavsiye ederim. 221 tane çıktı 2 tepsi yaptım.
Kırmızı Erikli Dondurmalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kırmızı Erikli Dondurmalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yumurta
¾ su bardağı şeker
200 g tereyağı
2.5 su bardağı un
1/3 su bardağı mısır unu
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 kg kırmızı erik
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı toz tarçın
Dondurma
Erik dilimleri
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Yumurta aklarını çırpma kabına alarak mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpın.
2. Geniş bir karıştırma kabında toz şeker ve tereyağını mikserle 5 dakika kadar çırpın.
3. Un ve mısır ununu azar azar ekleyerek pütürlü bir görünüm elde edene kadar çırpmaya devam edin.
4. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın.
5. Çırptığınız yumurta aklarını ilave edip spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımın yarısını yağladığınız kek kalıbına dökün.
7. Kırmızı eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
8. Bir kasede toz şeker ve toz tarçını karıştırın.
9. Erik dilimlerini şeker ve tarçın karışımına bulayarak yarısını kek harcının üzerine dizin.
10. Üzerine kalan kek harcını döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
11. Kalan erik dilimlerini bir tavaya alarak hafif pişirin ve ocaktan alıp soğutun.
12. Ilındıktan sonra servis tabağına alıp üzerini vanilyalı dondurma, erik dilimleri ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Patates Püresi Yatağında Kıymalı Sote
Patates Püresi Yatağında Kıymalı Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
pul biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Karabiber
Pul biber
Tuz
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
6 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağını koyup soğanları döküyoruz.
Pembeleşmeye başlayınca kıymayı atıyoruz.
Biraz karıştırdıktan sonra domates ve biberleri döküp 10 dakika kadar kavuruyoruz.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçasını baharat ve tuzunu atıyoruz.
Diğer yandan tencereye su koyup haşlamak için patatesleri atıyoruz.
20-25 dakika sonra patatesleri ocaktan alıp iyice eziyoruz.
İçerisine karabiber süt, tuz ve yağı koyup karışıyoruz.
Borcama püreyi yayıyoruz.
Üzerine kıymalı harcı koyuyoruz ve kaşar peynirlerini diziyoruz.
180 derece ısıda kaşar peyniri eriyene kadar bekliyoruz.
Portakallı Yer Elması
Potasyum bakımından zengin ve pişirme yöntemiyle sebzelerin vitamini kaybolmuyor. Kış sofralarının zeytinyağlı alternatifi portakallı yer elması.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: portakallı
yer
elması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram yer elması
1 adet büyük boy soğan
1 adet büyük boy portakal
1 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon
1/2 su bardağı su
7-8 dal maydanoz
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları irice piyazlık doğruyoruz. Tenceremizin tabanına yayıyoruz.
Ardından havuçları verev doğrayıp ekliyoruz. Yer elmalarını bir soyacak yardımıyla soyup ikiye veya üçe doğruyoruz.
1 adet portakalı soyup irice doğruyoruz. Hepsini tencereye aldıktan sonra üzerine tuzu ve bolca zeytinyağını ekliyoruz.
En son yarım limonu da sıkıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte havuçlar olana kadar pişiriyoruz.
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta (1inin sarısını ayıracağız)
2 yemek kaşığı şeker
Yaklaşuk 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Süt, maya ve şekeri bir kasede 15 dk bekletiyoruz, şişmesi için.
Yoğurma kabına oda sıcağında margarin kabaran mayayı ve diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince hafifçe elimizde açıp, içine peynir koyup, kapatalım. Hafifçe bastıralım.
Yağılı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, isteğe göre çörek otu susam serpelim.
180 derece fırında kontrol ederek 20 dk pişirelim.
Bu sure fırının ısısına göre değişebilir. Siz kendi fırınınıza göre kontrol ederek pişirirsiniz.
Fırında Bayat Ekmek Kızartması
Fırında Bayat Ekmek Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
domates
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Bayat ekmek
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Sucuk
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce sosumuzu hazır ediyoruz.
Daha sonra ekmeklerimizi kesiyoruz.
Diğer üzeri için biberimizi, domateslerimizi, sucuk ve kaşar peynirini de hazır ediyoruz.
Ben bu malzemeleri kullandım sizler isterseniz sadece kaşar, peynir, maydanoz gibi. malzemelerinden de kullanabilirsiniz.
Fırın 180 _200 derece arası ısıtıyorum.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ekmeklerimizi sosa batırıp diziyoruz.
Dizdikten sonra üzerine malzemelerimizi koyuyoruz ve ısıtılmış fırında 20 dakika kızartıyoruz.