mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı, Kaşarlı Güveçte Tavuk Sote
Kremalı, Kaşarlı Güveçte Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
krema
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
200 ml krema
Kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Toz biber
Pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü ve biberler julyen doğranır.
Soğanlar ince ince kıyılır.
Tencereye tavuklar eklenir.
Suyunu salıp geri çekinceye kadar pişirilir.
Biberleri, soğanı, sarımsağı eklenir.
Baharat ve tuz ekleyip karıştırılır.
En son olarak kremayı ekleyip 15-20 dakika orta ateşte pişirilir.
Güveç kaplarına konulup üzerine kaşar peyniri doğranır.
180° de 10 dakika peynirler kızarana kadar pişirilir.
Orman Meyveli Yaz Tatlısı
İşte yazın orman esintisi isteyenler orman meyveli yaz tatlısı tarifi. Farklı bir tat olan orman meyveli yaz tatlısı nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1.250 gram karışık meyve (siyah üzüm
yaban mersini
ahududu
böğürtlen
çilek)
150 gram toz şeker
3 yemek kaşığı su
7-8 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Meyveleri yıkayıp kurutun. Ahududu ve çilek dışındaki meyveleri toz şeker ve su ile birlikte geniş bir tencereye alın. Toz şeker eriyene kadar nazikçe karıştırarak sosu kaynatın. Daha sonra altını kısıp, 5 dakika daha pişirin. Altını kapatıp soğumaya bırakın. Su ve meyve ayrı kullanılacağı için suyunu süzün. Süzdüğünüz meyvelerin içine ahududu ve çilek ilave edip harmanlayın.
Ekmeklerin sert kenarlarını kesip, limon suyu ilave edilmiş meyve suyuna batırıp çıkarın. Streç filmle kaplanmış orta boy derin bir kasenin içine boşluk kalmayacak şekilde düzgün biçimde yerleştirin. Meyveli karışımın 1-2 yemek kaşığı kadarını kenara ayırıp, kalanını ortasına yerleştirin ve hafifçe bastırın. Üzerini kalan ekmeklerle kaplayıp, ağırlık yapması için tabak yerleştirin.
Streç filmle kaplayıp buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. Tatlının üzerindeki streç filmi çıkarıp tabağı alın ve servis tabağına ters çevirip çıkarın. Kenara ayırdığınız meyvelerle süsleyip servis yapın.
Pufidik Pişi
Pufidik Pişi? Pufidik Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayaya ılık su ve bir tutam şeker koyup kabarmasını bekleyelim.
Daha sonra tuz ve unu ekleyelim ve üzerini kapatıp 1 saat kabarmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurdan biraz alıp merdane yardımı ile inceltip çay bardağının ağzı ile şekiller kesip 10 dakikada şekillerin kabarmasını bekleyelim.
Kızmış zeytin yağına hamurları ikişer ikişer atıp kızartalım.
Çok fazla atarsak kabarmaz ben yeteri kadar yaptığım hamurdan kalan hamuru derin dondurucuya koyup bir misafir geldiğinde hemen mikrodalga da çözdürüp aynı şekilde kızartıyorum böyle daha pratik oluyor kolay gelsin
Tost Makinesinde Tavuk Izgara
Tost Makinesinde Tavuk Izgara? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
karabiber
mangal çeşnisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk pirzola
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr. tavuk pirzola but(, kanat da olabilir isteğe göre )
Karabiber
Pulbiber
Mangal çeşnisi
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir kaç yeşil biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tarifimiz için ilk önce tost makinesinin iki tarafına fırçayla yağ sürülür. (her makinenin ısı gücü yetmeyebilir. O yüzden ısı gücü yüksek ızgara yapıyor olması gerekiyor makinenizin)
Isı ayarı en yüksek dereceye alınır (benimki 3 derecede pişti).
Tavuklarla bütün baharatlar karıştırılıp sırayla dizilir, üstü kapatılıp pişmeye bırakılır.
Arkalı önlü iyice kızarınca çıkarıp, yeşil biberleri de aynı şekil kızartıp servise hazırlanır.
Tavada Lavaş Pizza
Kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, en pratiğinden, uğraştırmayan, çok lezzetli bir pizza tarifi.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Pizzalar
Lavaşlı Pratik Yemekler
Hızlı Akşam Yemeği Fikirleri
Fırınsız Hamur İşleri
Öğrenci Dostu Tarifler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet lavaş ekmeği
2 adet çeri domatesi
1 adet yeşil biber
2 adet mantar
5 adet yeşil zeytin
7 dilim sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tavada lavaş pizza yapımı için öncelikle 2-3 adet çeri domatesi çok ince ve kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. 2 adet mantarı temizleyip, dilimleyin. 1 adet yeşil biber ve 5 adet çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytini ince halkalar halinde doğrayın.
Daha sonra bir tava içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine doğranmış biber ve mantarları koyun. Mantar ve biberler yumuşayana 2 dakika kadar pişirin.
Ardından doğranmış 7 dilim sucuk ve doğranmış domatesleri ekleyin.
Domates ve sucukları çok fazla karıştırmadan biraz pişmesini sağlayıp, ocaktan alın.
Diğer tarafta sosu için; bir kase içine 2 yemek kaşığı ketçap, 1 tatlı kaşığı kekik, biraz tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, iyice karıştırın. Yapışmaz geniş bir tava içine 1 adet lavaş ekmeği koyun. Lavaşın üzerine soslu karışımdan sürün.
Ardından sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Daha sonra bu lavaşın üzerine tekrar 1 adet lavaş yerleştirin.
Bu lavaşın üzerine de sosdan sürüp, rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Son olarak lavaş pizzanın üzerine pişirdiğiniz malzemeleri güzelce yerleştirin.
Malzemelerin üzerine de biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Tavayı ocak üzerine alıp, kapağını kapatın. Orta ateş üzerinden biraz kısık olacak şekilde kaşar peynirler iyice eriyene kadar pişirin.
Tavada lavaş pizza piştikten sonra servis tabağına alıp, dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
5 Dakikada Hazır! Kaşarlı Domates
5 Dakikada Hazır! Kaşarlı Domates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 domates
3 yumurta
1 kase kasar peyniri
Tuz
Pulbiber
Kekik

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyalım ve ince ince doğrayalım.
Domatesleri ocağa alalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Ardından çırpılmış yumurtayı ilave edelim.
Üstüne kasar peynirleri koyalım pişince ocaktan alalım.
Yanında çay harika gidiyor Youtube kanalimada beklerim; Cansel’in Günlüğü
Ev Salçalı Yumurtalı Tost
Ev Salçalı Yumurtalı Tost? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
salatalık turşusu
turşu
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) somun
1/2 (yarım) tatlı kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
5 dilim kaşar
4 ince dilim domates
2 adet dilimlenmiş salatalık turşusu
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yarım somunu tost makinesinde eziyoruz.
Sonra biber salçası ve domates salçasını ekmeğin bir tarafına sürüyoruz.
Tavada kızarttığımız yumurtayı salçalı yüzün üzerine eşit şekilde döküyoruz.
Üzerine dilimlenmiş turşu koyuyoruz ve sonra kaşarı üzerine serpip ekmeği kapatıyoruz.
Ekmeğimizi tost makinesine koyup kaşar eriyinceye kadar bastırıyoruz.
Çikolatalı Muslu Muhallebi (Videolu)
Çikolatalı Muslu Muhallebi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakaolu bisküvi
süt
süt kreması
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1 Türk kahve fincanı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
100 ml(yarım paket) süt kreması
200 gr sütlü-bitter karışık çikolata
Kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebisi için derin bir tencereye sütü alıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını, toz şekeri, unu ve vanilyayı ekleyerek kaynayana kadar çırpıyoruz.
Muhallebi kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Üzerine süt kremasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Mus için yarım paket kremayı kaynama noktasına gelince ocaktan alıp üzerine çikolataları ekliyoruz.
Çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz. Ayrı bir yerde derin bir kaseye 1 paket kremayı alıyoruz.
Kremayı mikser ile kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Soğuyan ganajı çırptığımız kremanın içine ekliyoruz ve karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Kuplara önce mus daha sonra kremadan en son tekrar mustan ekliyoruz.
Üzerlerini kırılmış kakaolu bisküvi ile kaplıyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
Üzerini rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyip servis ediyoruz.
Çikolatalı muslu muhallebi hazır.
Fissler Düdüklü Tencerede Kavurma
Fissler Düdüklü Tencerede Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
pul biber
su
tereyağı
tuz
yağsız dana kuşbaşı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr yağsız dana kuşbaşı
2-3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
1. 5 çay bardağı su (kaynar)

Hazırlanışı:
Düdüklü tenceremize dana kuşbaşımızı alıyoruz harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Üstüne tereyağımızı atıp eritiyoruz.
Baharatlarımızı ve suyumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp 10 dk pişiriyoruz. Not: Benim düdüklü tencerem kısa sürede pişiriyor süreyi siz kendi tencerenize göre ayarlayın.
Salçalı Tavuk Çorbası
Salçalı tavuk çorbası tarifi damaklarda yer etmeye geliyor! Pratik hazırlanan, şifa dolu ve doyurucu tarifimize buyur edelim sizleri.
Kategori: Çorba
Etiketler: salçalı
tavuk
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet tavuk kalçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Salçalı tavuk çorbası tarifi için tavukları haşlayıp didikleyin. Tencereye yağı alın. Sarımsakları rendeleyip salçayla birlikte kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Haşladığınız tavuğun suyundan tencereye ekleyip hızlıca karıştırın. Topaklanma olmasın. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar karıştırın.
Daha sonra baharatları ve didiklediğiniz tavukları da ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Salçalı tavuk çorbası hazır. Sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 176 kalori
Pratik Tahinli Kurabiye
Pratik tahinli kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pratik
tahinli
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır.
Homojen ele yapılmayan bir hamur elde edilir.
Ele yapışırsa un ilave edilebilir. Şekil verilir.
Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Mermer Kek
Mermer Kek? Onlarca kişinin defterindeki Mermer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet büyük boy yumurta (yumurtalarınız küçük ise 6 adet kullanın)
200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
240 gram un (2 su bardağından bir parmak eksik)
200 gram şeker (1 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı süt
25 gram kakao (bir küçük paket)

Hazırlanışı:
Baton kek kalıbını sıvı yağ ile güzelce yağlayıp kenarlardan taşacak şekilde yağlı kağıt yerleştirin.
Bir kapta eleyerek un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Tereyağı ile şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
Unlu karışımı ekleyip bir yandan el çırpıcısı yardımıyla karıştırın. Pürüzsüz bir karışım elde etmeniz gerekiyor.
Bu karışımı ikiye bölün. Bir kısmına kakao ve sütü ekleyip karıştırın.
Baton kalıba dama deseni şeklinde bir top kakaolu bir top sade karışımdan koyun. İkinci kattan kakaolu kısımların üzerine sade kek harcı gelecek şekilde işlemi tekrarlayın. (Fotoğrafını ekledim. )
Kalıbı düz bir zemine vurarak karışımın dağılmasını sağlayın, yoğun bir harç olacak.
Bir bıçakla zikzaklar çizin ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Üst kısmının yarılmasını istiyorsanız pişerken 15. dakikada bir bıçakla boylu boyunca çizik atın.
Mayalı Pufpuf Poğaça
Mayalı Pufpuf Poğaça? Mayalı Pufpuf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
şeker
süt
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
Not: Poğaçaların içini kendi zevkinize göre doldurabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve mayayı bir kaba alın maya eriyene kadar karıştırın.
Margarini, tuzu ve yumurta beyazını ekleyin karıştırın.
Unu yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar katın.
Mayalanmaya bırakın.
Yumurta büyüklüğünde hamurları eliniz yardımıyla açın içlerini doldurun.
Ve hamurun bir ucunu diğer ucuna getirerek kapatın.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. İsterseniz üzerine çörek dökebilirsiniz.
180° ısıtılmış fırında 35 dakika kontrol ederek pişirin.
Sandiviç Ekmeği
Sandiviç Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Sandiviç Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 yumurta (Sarısı üzerine)
100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
3 yemek kasığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Hamurumuz için. Un hariç tüm malzemeleri katıp karıştıralım, kontrollü unu ekleyelim kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Mayalanmaya bırakalım (20 dakika)
Sonra mayalanan hamurumuzu pay edelim ve yine o şekilde 10-15 dakika bekletelim.
Sonra şekil verip üzerine yumurta sarısı sürelim.
Tepside 15 dakika daha mayalandıralım ‼.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
İçerisine istediğiniz malzemeyi koyarak tüketebilirsiniz.
Mandalinalı Tencere Keki
Mandalinalı Tencere Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık ezmesi
kabartma tozu
mandalina
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
1 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
2 kaşık fındık ezmesi
6 mandalina
3 kaşık şeker
2 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
Önce kek hamurunu hazırlayın.
Yumurta ve şekeri köpüren kadar çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyin tekrar çırpın.
Fındık ezmesini katın kuru malzemeleri karıştırın ve spatulayla karıştırın.
Mandalinaları ortadan ikiye bölün,pilav tenceresinde yapışmayan tarzda tencere kullanın.
Şekeri karamalize edin.
Tereyağı ekleyin ve mandalinaları kesik tarafları aşağıya gelecek şekilde dizin.
Üzerine kek harcını yayın ve altı çok kısık şekilde ocakta 30 dakika ağzı kapalı pişirin.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana
margarin
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
250 gram kıyma
2 orta boy kuru soğan
5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Pulbiber
Karabiber
Sumak
Tuz
1 çorba kaşığı salça
100gram margarin
Yarım çay bardağı sıvoyağ
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanamızı haşlayalım. Daha sonra iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için soğanları küçük küçük doğrayalım.
Pirinci ve bulguru yıkayalım kıymayla birlikte baharatlar dahil tüm iç malzemelerimizi bir kap, içerisinde güzelce yoğuralım.
Dolmamızı istediğimiz şekli vererek saralım.
Tencereye dizelim.
İçerisine yarısına gelecek kadar su doldurup, bir taşım kaynatalım.
Daha sonra salçalı, soğanlı, sosumuzu hazırlayalım.
Bunun için soğanları küçük küçük doğrayıp, yağda pembeleştirelim.
İçerisine salça ve baharatları ekleyip, karıştıralım.
1 çay bardağı su ekleyip kaynatalım ve pişmekte olan dolmamızın üzerine dökelim.
Kontrollü olarak pişirelim. Gerektiğinde su ekleyelim. Piştikten sonra sarımsaklı yoğurtla servis edelim
Sirkeli Nefis Poğaça
Sirkeli Nefis Poğaça? Sirkeli Nefis Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
krema
lor peyniri
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket krema
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Lor peyniri
1 yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı malzemeleri koyup karıştıralım.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyelim yoğuralım.
Küçük parçalar koparıp elimizle yassılaştırıp ortasına peynir koyalım kapatalım.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizip 180C fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırında Sebzeli Şiş Mısır
Hem renk hem de lezzet şöleni bir tarif ile karşınızdayız! Fırında sebzeli mısır tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
sebzeli
şiş
mısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet mısır
1 adet kapya biber
2 adet kırmızı soğan
5-6 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 dal biberiye

Hazırlanışı:
Mısırların ince ucunu kesip kalanını 3 eşit parçaya keskin bir bıçak yardımıyla bölün.
Kapya biberi ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini temizleyin. İri kareler şeklinde kesin. Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye bölün.
Mısır ve sebzeleri bambu şişlere dizin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine bir fırça yardımıyla yağ sürün.
Şişleri ve sarımsakları ekleyip üzerilerini yağlayın. 200 derecede önceden ısınmış fırında pişirin.
10 dakikanın sonunda şişleri çevirip tekrar yağ sürün ve biberiye dalını ekleyin.
Fırından çıkan sıcak mısırların üzerine biraz tereyağı sürün, tuz serpiştirip afiyetle yiyin.
Pastane Usulü Fırın Sütlaç
15Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Pastane Usulü Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sütlü Tatlılar
Kolay Sütlü Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı pirin&ccedil
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin&nbsp
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 yumurta sarısı&nbsp
Laktozsuz s&uuml;t (laktoz hassasiyeti olanlar i&ccedil;in)
Yarım yağlı ya da light s&uuml;t (daha d&uuml;ş&uuml;k kalorili s&uuml;tla&ccedil; i&ccedil;in)
Jasmine ya da basmati pirin&ccedil; (daha aromatik tat i&ccedil;in)
Kırık pirin&ccedil; (daha hızlı pişer, yumuşak kıvam sağlar)
Karabuğday veya yulaf ezmesi (glutensiz veya lif oranı y&uuml;ksek alternatifler)
Esmer şeker (daha doğal tat ve hafif karamel aroması verir)
Bal veya agave şurubu (doğal tatlandırıcı alternatifi)
Pirin&ccedil; unu (kıvam vermek i&ccedil;in benzer etki)
Buğday unu (az miktarda kullanılarak bağlayıcı olabilir)
Kuzu kulağı veya chia jeli (doğal kıvam artırıcı olarak deneysel tariflerde kullanılabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı krema
Hi&ccedil; eklememek (klasik sade s&uuml;tla&ccedil; yapısında)

Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n, 1,5 su bardağı suda orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. S&uuml;t&uuml; ayrı bir tencerede ısıtın (kaynamasına yakın olmalı).
3. Pişen pirince sıcak s&uuml;t&uuml; ekleyin, karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
4. Toz şeker ve vanilini ilave edip eriyene kadar karıştırın.
5. Nişastayı az bir su ile a&ccedil;ıp s&uuml;tla&ccedil; karışımına ekleyin, topaklanmaması i&ccedil;in hızlıca karıştırın.
6. (İsterseniz) Yumurta sarısını ekleyip hızlıca karıştırın.
7. Karışımı fırın kaplarına paylaştırın.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, &uuml;zerleri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarıp oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ve servis edin.
10.
Teremyağlı Pırasa Çorbası
Teremyağlı Pırasa Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
patates
pırasa
sarımsak
soğan
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 dal pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı teremyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye teremyağı alıp eritin, üzerine unu ekleyip kavuralım ç.
Üzerine irice doğranmış pırasa, havuç, patates, soğan, sarımsak ekleyip karıştırın.
6 su bardağı su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Sebzeler yumuşayınca üzerine tuz, karabiber ekleyip blenderden geçirip servis yapın.
Mantarlı Patates Çorbası
Mantarlı Patates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
dereotu
karabiber
kuru soğan
soğan
mantar
patates
sarımsak
su
süt
tavuk suyu
tuz
un
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane büyük boy patates
1 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
Küçük bir kase doğranmış mantar
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağı
1 çay bardağı süt
3 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su ile başlayalım
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye zeytinyağı ekleyip soğan, sarımsak, küp küp doğradığım patatesi soteledim.
Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip 3/5 dakika kadar soteleme işlemine devam ettim.
Baharatları ve tuzunu ekleyip suyunu ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişmeye bıraktım.
Mantarı minik minik doğrayıp tavada yüksek ateşte 3/5 dk soteleyip hazırladım.
Daha sonra çorbayı pürüzsüz olana kadar blendardan geçirip mantarı, 1 çay bardağı sütü ilave edip bir taşım daha kaynattım. (gerekirse kıvam ayarı burda sıcak su ile yapabilirsiniz)
En son ince doğranmış dereotu ile çorbayı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden
Evde El Açması Mantı
Evde el açması mantı tarifi, adım adım anlatımı ve pratik püf noktalarıyla geleneksel lezzeti evinizde hazırlamanızı sağlar. Bu enfes lezzeti mutlaka deneyin!
Kategori: Mantı
Etiketler: evde
el
açması
mantı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3,5-4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
500 gram kıyma
2 adet soğan
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru reyhan
1 kase çırpılmış yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Evde el açması mantı için öncelikle hamuru yoğurmakla başlıyoruz. Yumurta, un, su ve tuzu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamur dinlenirken bir yandan iç harcı hazırlıyoruz. Kıyma, soğan, tuz ve baharatları karıştırıp homojen bir harç elde ediyoruz.
Dinlenen hamurdan bezeler yapıp açıyoruz, ardından kesip iç harcı ekliyoruz ve şekillendiriyoruz.
Bir yandan hazır tuttuğumuz kaynar suda 7 dakika pişirip tabağa alıyoruz ve üzerine isteğe göre yoğurt ile erimiş tereyağı ekleyerek servis ediyoruz. Evde el açması mantı hazır!.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kültür mantarı
Yeteri kadar kaşar
Yeteri kadar tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarlarımı yıkayıp kabuklarını soydum.
Tepsime tereyağını sürdüm ve mantarlarımı yerleştirdim.
Hepsinin üzerlerine tereyağı koyup biraz da tuz atıp ısınmış fırınıma gönderdim.
Daha sonra rendelediğim kaşarları hepsinin üzerine gezdirip eriyene kadar beklettim.