mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Enginar Çorbası Tarifi
Lezzetli ve doyurucu enginar çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Enginar çorbası nasıl yapılmalıdır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet enginar
1 adet soğan
3 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı silme toz şeker
Tuz
Üzeri için
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 dal kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Enginarları ve soğanı küp doğrayın. Tavuk suyunu bir tencereye alıp üzerine enginar ve soğanı ekleyin. Tuz ve toz şekeri ilave edip, 25 dakika pişirin.
Ocaktan alıp blenderden geçirin. Ayrı bir yerde yarım enginarı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavaya alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayana dek haşlayın.
Süzüp kenara alın. Dolmalık fıstığı yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun. Haşlanmış enginar, dolmalık fıstık ve dereotunu karıştırın.
Kaselere paylaştırdığınız çorbanın üzerine hazırladığınız enginarlı ve dolmalık fıstıklı karışımı ekleyerek servis yapın.
Meyve Soslu Tart Kek (Efsane)
Meyve Soslu Tart Kek (Efsane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
Hazır meyveli soslar

Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika kadar iyice çırpalım.
Sonra süt sıvı yağ ekleyip çırpalım ve kuru malzemeleri ekleyip çırpma işlemini bitirelim.
Yağlanmış tart kalıbına döküp 180° fanlı ayarda 20 dakika pişirelim.
Kreması için tereyağ ve labne dışında tüm malzemeleri bir tencereye alıp çırpma teliyle karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
3-4 dakika kısık ateşte piştikten sonra altını kapatıp tereyağ ekleyelim ve çırpalım.
Krema ılıdıktan sonra labne peyniri ekleyip çırpalım.
Son olarak meyveli sosu üzerindeki tarife göre hazırlayıp ılımış olan kekin üzerine önce kremayı sonra sosu dökün.
Dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım. Not: Dilerseniz keki yarım su bardağı süt ile ıslatabilirsiniz. Afiyetler olsun
Kuru Meyveli Kurabiye (Vegan, Rafine Şekersiz)
Kuru Meyveli Kurabiye (Vegan, Rafine Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hurma
karbonat
keten tohumu
kuru incir
incir
kuru meyve
kuru üzüm
üzüm
nişasta
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
su
tarçın
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
5 adet kuru incir ( kuru meyveler damak tadına göre ayarlanabilir)
7 adet hurma ( suyuyla birlikte)
1 su bardağı nişasta
1 t.k keten tohumu ( 3 t.k su ile jelleştirilir) yarısını kullandım tamamı da kullanabilir
5 su bardağı un ( kıvama gelene kadar)
1 dolu çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tarçın
Sunum için üzerine biraz pudra şekeri

Hazırlanışı:
İncir ve hurmaları doğrayıp kuru üzümle birlikte ılık suda ıslayalım. Bir kaba sıvı yağ ve diğer kuru meyveleri suyuyla birlikte koyup karıştıralım.Biraz blenderdan geçebiliriz.
Nişasta, un, keten tohumu, karbonat ve şirkeyi ilave edip iyice yoğuralım.
Tepsiyi yağlayıp kurabiyeleri istediğimiz gibi şekillendirelim. Ben dondurma kaşığı ile yaptım.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında, pembeleşinceye kadar pişirelim.
Pişince üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Dönerli Patates
Dönerli Patates? Dönerli Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dağ kekiği
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
tatlı biber salçası
salça
tavuk baharatı
tavuk döner
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır tavuk döner
3 adet büyük boy patates
2 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tatlı biber salçası
2 çay kaşığı dağ kekiği
2 çay kaşığı tavuk baharatı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı ılık su
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı küp küp doğradıktan sonra tencereye yağımızı döküp kavuruyoruz.
Ardından küp küp doğranmış patateslerimizi de ilave edip harman yapıyoruz.
Salçamızı ekledikten sonra kavurmaya devam ediyoruz.
En son dönerimizi ve baharatlarımızı da ilave edip, suyunu döktükten sonra tencerenin kapağı yarım şekilde orta ateşte 30 dk kadar kavuruyoruz.
Sena Gültekin’s Hamburgers
Sena Gültekin’s Hamburgers? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
cheddar peyniri
peynir
hamburger ekmeği
marul
tavuk eti
turşu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane hamburger ekmeği
2 tane tavuk köftesi
2 dilim cheddar peyniri
İsteğe bağlı marul, turşu, ketçap-mayonez vs.

Hazırlanışı:
Tavuk köftelerimizi kızartırken hamburger ekmeklerimizi tost makinesinde biraz ısıtıyoruz. (Peynirimizi eritmesi için).
Hamburger ekmeklerimizin arasına sırayla istediğimiz malzemelerimizi ekliyoruz.
Arasına köftemizi ve peynirimizi de ekliyoruz. Ve hazır:)
Çıtır Çıtır Simit
Çıtır Çıtır Simit? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Alabildiği kadar un (ben hemen hemen 5, 5 su bardağı kullandım)
1 bardak su
2 yemek kaşığı pekmez
1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba ılık süt, ılık su, şeker ve maya alınır ve karıştırarak eritilir. 10 dakika bekletilir.
Yumurta, tuz, sıvı yağ eklenir. Azar azar un ilave edilir ve ele yapışmayan yumuşak hamur yoğrulur. Ben 10 dakika yoğurdum.
Üzerini streçleyip 1 saat mayalandırın.
Hamur mayalanırken susmalar tavaya alınır ve kısık ateşte kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Uygun bir tabakta pekmez ve su karıştırılır.
Mayalanan hamur tekrardan yavaş hareketlerle fazla havası alınır. Gerekirse hafif unlanmış tezgah üzerinde mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Her bir bezeden ince rulo yapılır.
2 ye katlanır uzaya bildiği kadar uzatılır ve bükerek 2 ucu birleştirilir.
Önce pekmezli suya sonrada susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
En son fırına vermeden tekrar simitler yavaşça çekiştirilerek büyütülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden
Günlerinizin Vazgeçilmezi Olacak Soslu Yoğurtlu Patates Salatası
Günlerinizin Vazgeçilmezi Olacak Soslu Yoğurtlu Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
kırmızı soğan
soğan
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
patates
taze soğan
turşu suyu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7-8 adet orta boy patates
1 adet orta boy kırmızı soğan
9-10 adet kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
Varsa taze soğan (bende yoktu koymadım)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım çay bardağı turşu suyu
3 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Biraz zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri kabukları ile birlikte haşlayın.
Suyunu süzüp, kabuklarını soyun.
Küçük küçük doğrayın.
Soğanları ince ince doğrayın. Elinizle yoğurun.
Derin bir kaseye patatesleri alın.
Soğanları, mısırı, minik minik doğranan kornişon turşuyu, incecik doğranan dereotu ve maydanozu ekleyip hepsini karıştırın.
Sosu için tüm malzemeleri ayrı bir kaseye alıp çırpın.
Patatesli karışıma sosu ekleyip, güzelce karıştırın ve servis edin.
Kahve Çekirdeği Kurabiyesi
Kahve çekirdeği kurabiye tarifi ile tadına ve görünümüne hayran kalacağınız bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kahve
çekirdeği
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile birkaç dakika çırpın.
Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, kahve ve kakaoyu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp oval şekli verin, çubuk yardımı ile ortalarına derin çizikler yapın.
Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 8-10 dakika pişirin.!
Nemli Çikolatalı Kek
Nemli Çikolatalı Kek? Nemli Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitkisel yağ
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı elenmiş un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı kakao tozu
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı bitkisel yağ
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kuru malzemeler için: 2 bardak un eleyin, 3/4 bardak şeker ekleyin, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kakao tozu ekleyin.
Islak malzemeler için: karıştırıcıda yumurta, süt, bitkisel yağ ve vanilyayı çırpın.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere karıştırıcı ile 3 dakika boyunca karıştırın, kaynatın suyunu ekleyin ve unu 1 dakika boyunca karıştırın.
Tencereye dökün ve 50 dakika boyunca 200 derece santigratta pişirin.
Patates Çorbası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Patates Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet havu&ccedil; (isteğe bağlı)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya 1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre su veya tavuk/et sebze suyu
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t veya &frac12; su bardağı krema (isteğe bağlı)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
2. Soğanı ve havucu da k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar h&acirc;line getirin.
3. Tencereye yağı alın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
4. Unu ilave edip birka&ccedil; dakika kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
5. Bu aşama &ccedil;orbanın kıvamını bağlar.
6. Doğranmış sebzeleri tencereye alın, karıştırın.
7. &Uuml;zerine sıcak suyu veya et/tavuk suyunu ekleyin.
8. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar kaynatın.
9. Sebzeler piştikten sonra blenderdan ge&ccedil;irin.
10. S&uuml;t veya krema ekleyecekseniz bu aşamada tencereye ekleyip bir taşım daha kaynatın.
11. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
12. &Uuml;zerine tereyağında yakılmış nane veya pul biber gezdirerek servis edin.
Kirazlı Su Muhallebisi
Kirazlı Su Muhallebisi? Kirazlı Su Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kiraz
nişasta
şeker
su
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı kiraz (vişne çilek) kullanılabilir

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye su şeker nişasta koyulur. Kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Çok koyulaşmıyor.
Kirazları ister pişerken katılır ister kaynaması bitince katıp karıştırılır ve kaselere konulur.
İster buzdolabında 2 saat beklettikten sonra ters çevirerek servis edilir
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı? Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
kuşbaşı
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo yağlı kuşbaşı et
Yarım kilo arpacık soğan
4 baş sarımsak (sizin keyfinizdedir damak tadınıza göre daha az yada çok olabilir)
10 tane yeşil biber
4 domates
Tuz (göz kararı damak tadınıza göre)
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Fırın tepsimize bütün malzemeleri pizza gibi dilim dilim diziyoruz.
Üzerine tuzu ve yağı gezdirerek 220 derece fırına veriyoruz pişmesi ortalama yarım saat sürmekte.
Baharatlı Tatlı Patates Kızartması Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Baharatlı Tatlı Patates Kızartması Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet iri boy tatlı patates
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı (kızartma miktarına g&ouml;re yeteri kadar)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozu
Yarım &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 &ccedil;ay kaşığı cajun baharatı

Hazırlanışı:
1. Tatlı patatesi soyun ve ince uzun &ccedil;ubuklar h&acirc;line getirin.
2. Geniş bir kaseye alın ve &uuml;zerine baharat karışımını ekleyin.
3. Tatlı patatesleri baharatlarla iyice harmanlayın.
4. Tavada:&nbsp;Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını derin bir tavada ısıtın ve tatlı patatesleri altın rengi alana kadar kızartın.
5. Fırında:&nbsp;Tatlı patatesleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin, &uuml;zerlerine biraz yağ gezdirin ve 200&deg;C&rsquo;de 15-20 dakika pişirin.
6. Arada bir &ccedil;evirin.
7. Kızaran tatlı patatesleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Yumurtasız Tiramisu
En sevilen İtalyan tatlısı tiramisu geleneksel olarak yumurtayla hazırlansa da yumurtasız halini tercih eden çok. Yumurtasız tiramisu tarifi burada!
Kategori: Tatlı
Etiketler: yumurtasız
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yemek kaşığı granül kahve
2 su bardağı sıcak su
300 ml. krema
100 gram şeker
250 gram mascarpone peyniri
20 adet kedi dili bisküvi
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Sıcak su ve granül kahveyi bisküvileri batırabileceğiniz boyutlardaki bir kaseye alıp kahveyi çözdürün. Soğuması için kenara alın.
Bu sırada kremasını hazırlamak için kremanın 2/3ünü geniş bir kaseye alıp şekerle çırmaya başlayın. İyice kabarıp krem şanti kıvamına geldikten sonra azar azar mascapone peynirini ekleyin.
Mascarpone peynirini her ekleyişinizde kremayı güzelce karıştırın aksi halde topaklanabilir. Mascapone peynirini eklerken kalan kremayı da azar azar ekleyerek her seferinde mikserle güzelce çırpın.
Kremanız homojen kıvama geldikten sonra kenara alın ve tiramisuyu hazırlayacağız kalıp veya borcamı alın. Kedi dili bisküvileri kahveli karışıma hafifçe batırıp yarısını tabanına dizin.
Kahveli karışıma batıracağınız bisküvilerin kahveli karışımı aşırı çekmemesine özen gösterin. Kremayı koyduktan sonra suyunu salmaması için 1-2 saniye batırıp fazla kahveyi süzebilmesi için hafifçe sallayıp o şekilde kalıba dizin.
Birinci katın üzerine kremanın yarısını dökün. Spatulayla düzleştirin ve ikinci kat için bisküvileri kahveye batırıp dizme aşamasını tekrar edin. Üzerine kremanın kalanını da ekleyip yaydıktan sonra buzdolabına kaldırın. En az 1, tercihen 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine kakao serpin ve keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edin.
Şekersiz, Şerbetsiz Künefe
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Şekersiz, Şerbetsiz Künefe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı hindistan cevizi
7-8 adet hurma
1 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Tuzsuz Dil Peyniri

Hazırlanışı:
1. Hurmaları yumuşatmak i&ccedil;in sıcak suda bekletin.
2. Yumuşayan hurmaları p&uuml;re haline getirin.
3. Hindistan cevizini, yağını ve hurmaları karıştırın.
4. 2 eşit par&ccedil;aya b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z harcı şekil verip arasına tuzsuz peyniri ekleyin.
5. 120-150 derecelik fırında 10-12 dakika arası pişirin&Uuml;st&uuml;ne ceviz, dondurma veya fıstık ekleyerek servis yapabilirsiniz.
6.
Etli Pizza
Etli Pizza? Etli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
antrikot
domates
et
haşlanmış mısır
kaşar peyniri
peynir
mantar
sarımsak
süt
tereyağı
tombul biber
biber
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet parça et ( antrikot)
1/2 (yarım) kırmızı; 1/2 (yarım) sarı tombul biber
1/4 (çeyrek) paket mantar
100 gr haşlanmış mısır
2 adet yufka
1 adet süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet domates
2 diş sarımsak
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak eti tereyağ da pişirmeye başlayın, piştikten sonra dilimleyin, tabağa alın.
Sonra biber ve mantarı yine tereyağ da soteleyin. Tabağa alın.
Domatesleri küçük tencerede pişirin, içine 2 diş sarımsak ve piştikten sonra bol kekik ekleyin. Yukarıdakiler ile üst malzemeleriniz hazır:)
İlk yufkayı tepsiye güzelce yerleştirin. Yufkanın üstüne süt ve zeytinyağı karışımının 1/4 ile ıslatın.
2 yufkayı üstüne yerleştirin. Kalan süt ve zeytinyağı karşımı ile güzelce ıslatın.
Hazırladığınız domates sosunu güzelce yufkanın üzerine yayın.
Kaşar peynirini de ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Erikli Galette
Erikli galette tarifi ile dilim dilim servis edebileceğiniz enfes bir galette hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: erikli
galette
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gram un
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
150 gram soğuk tereyağı
60 mililitre soğuk su
6-7 adet anjelik erik
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Soğuk tereyağını, tuzu, unu, 2 yemek kaşığı şekeri doğrayıcıdan geçirin.
Hamuru açacağınız alana bu karışımı dökün 6 yemek kaşığı suyu ekleyin ve yoğurun. Sert bir hamur olacak.
Hamuru buzdolabına kaldırın. Erikleri eşit şekilde dilimleyin.
Hamuru buzdolabından çıkartın 3 eşit parçaya bölün.
Hamurun tabanına kenarlarından 2 cm boşluk kalacak şekilde 1.5 tatlı kaşığı unu ve şekeri serpin. Erikleri dizin.
Hamurların kenarını hafifçe eriklerin üzerine gelecek şekilde kıvırın.
Fırın tepsisine alın ve buzdolabına kaldırın.
Fırın ısınana dek buzdolabında kalsın.
Fırını fansız 170 dereceye ayarlayın.
Fırın ısınında hamurun kenarlarına yumurtayı sürün ve şeker serpin.
Fırının tam ortasına koyun 170 derece de 30-35 dakika pişirin.
Kadayıf Böreği
Değişik tat arayanlara kadayıf böreği nasıl yapılır? Kadayıf Böreği tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
300 gram kadayıf
100 gram dil peyniri
125 gram margarin
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:
Kadayıfın yarısını ayırıp, bir fırın tepsisine yayın. Elinizle iyice bastırın. Rendelenmiş dil peynirini de üzerine yerleştirip, tuz serpin. Kalan kadayıfı da peynirin üzerine yayın. Margarini eritip, soğumaya bırakın.
Bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Soğumuş margarini ilave edip, karıştırın. Bu karışımı böreğin üzerine gezdirin. Buzdolabında bir gece bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Portakal Şerbetli Etimek Tatlısı
Portakal Şerbetli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
nişasta
portakal suyu
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Etimek
1.5 su bardağı su
Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı un
2.5 yemek kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
Vanilya

Hazırlanışı:
Etimekleri tepsiye dizelim.
Şerbeti için, 1 portakalı sıkalım. Suyu şekeri tencereye alalım, kaynayana kadar pişirelim.
Sıcağı çıkınca etimeklerin üzerine gezdirelim.
Kremasını yapalım sütü, unu, nişastayı, şekeri, tencereye alıp, kaynayana kadar hiç bırakmadan çırpma teli ile karıştıralım.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyelim.
Soğumasını bekleyelim.
Soğuyunca bir poşet krem şantiyi ekleyip, mikserle çırpalım.
Çırptıktan sonra şerbeti çeken etimeklerin üzerine yayalım, düzleyelim, çatalla çizip, üstüne şekil verelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Lübnan Geceleri Tatlısı (Muhteşem Lezzet)
Lübnan Geceleri Tatlısı (Muhteşem Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
gül suyu
irmik
kaymak
limon suyu
muz
şeker
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı gül suyu
250 gr kaymak
1 su bardağı ceviz içi – badem
2 orta boy muz
3 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1/2 (yarım) kahve fincanı gül suyu
1/2 (yarım) damla limon suyu

Hazırlanışı:
Süt, irmik ve gül suyu tencereye alınıp kaynayana kadar karıştırılır ve ıslanmış borcama dökülür ve soğumaya bırakılır.
Şurubu için tüm malzemeler karıştırılıp kıvam alana kadar kaynatılır.
İrmikli karışımın üstüne kaymak sürülür ve muzlu cevizli bademli karışım ilave edilir ardından hazırlanmış şerbet üzerine dökülür.
Mısırlı Pilav
Mısırlı Pilav? Mısırlı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
mısır konservesi
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı konserve mısır
1. 5 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinç yıkanır ve 15 dakika suda bekletilir.
Pilav tenceresine tereyağ ve sıvı yağ konup pirinçler kavrulur.
Sertlesen pirinçlere mısırlar eklenir ve bir iki çevrilip suyu eklenir. tuz eklenip karıştırılır ve kapak kapatılır.
Önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca altı kısılır. Suyunu çekince altı kapatılıp dinlendirilir. deneyeceklere şimdiden bal olsun
Füme Somon Sandviç
Bu pratik ve besleyici füme somon sandviç tarifi, gün içerisinde ihtiyacınız olan birçok besini size aynı anda sağlayıp, sizi dinç tutacaktır.
Kategori: Sandviç
Etiketler: füme
somon
sandviç
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim füme somon
1 adet bagel
1 tatlı kaşığı tartar sos
1 yemek kaşığı krem peynir
1 tatlı kaşığı dereotu (arzuya göre)
3 dilim domates
1 yaprak marul
1/2 çay kaşığı tuz-karabiber karışımı

Hazırlanışı:
Tartar sosu hazır alabilir veya kendiniz <a href="https://yemek.com/tarif/tartar-sos/#.VvFptOKLTIU" target="_blank">buradaki</a> tarifle yapabilirsiniz.
Tartar sos, dereotu ve krem peyniri birbiriyle iyice harmanlayın.
Enine ortadan ikiye böldüğünüz simidin iç yüzeylerine sostan sürün.
2-3 parmak eninde dilimlediğiniz somonları sürmeliğin üzerine dizin.
Hemen üzerine ince dilimlenmiş ve çekirdekli kısımları çıkarılmış domates dilimlerini dizin.
Onun üzerine de tuz ve karabiberle hafif lezzetlendirdiğiniz marul yapraklarını koyun ve simidi kapatın.
Enfes Peynirli Poğaça
Enfes Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için)
1 paket yaş maya
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıp karıştırma kabına alıyoruz, maya ve şekeri katıp eritiyoruz.
Yağ ve yoğurdu da ekledikten sonra; unu ve tuzunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Elimiz hamura yapışmayana kadar yavaş yavaş un ekleyerek yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Elimiz hamurdan çıkıyorsa kıvamı olmuş demektir.
Orta yumuşaklıkta bir hamur olması lazım. Hamuru mayalandırmadan önce; şekil verip tepsiye diziyoruz.
Tepside 15 dakika mayalandırıp, yumurtasını sürüp fırına veriyoruz. 200° de 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Teremyağlı Şeker Hamurlu Kurabiye
Teremyağlı Şeker Hamurlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
mısır
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta (ben mısır kullandım)
250 gr teremyağ
Yeteri kadar un (3. 5-4 bardak un)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştıralım.
Sert bir hamur olacak biraz zor toparlanıyor ama un eklemeyin.
Hamur toparlanınca dondurucuda 15-20 dakika dinlendirelim.
Ben ilk önce kurabiyeyi yaptım. Ertesi gün şeker hamuruyla kaplamasını yaptım.