mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Derin Dondurucuda Taze Bezelye Nasıl Saklanır
Kategori: Nasıl Saklanır?
Etiketler: Dondurucuda Sebze Saklama Yöntemleri
Kışlık Bezelye Hazırlıkları
Mevsimlik Bezelye Saklama
Evde Gıda Muhafaza Teknikleri
Uzun Süre Sebze Saklama Yöntemleri

Malzemeler:
Taze Bezelye (Kabuklu)
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Bezelyeleri kabuklarından güzelce ayıklayın. Yıkamadan küçük boy olan buzdolabı poşetine birer yemeklik olarak doldurun. Poşetin havasını alıp, dibinden düğüm atın.
Daha sonra bezelyeleri poşete güzelce yayın. Üst üste koyup, dondurucuya kaldırın. Bu şekilde hem yerden de tasarruf etmiş olursunuz. Derindondurucudan çıkarttıktan sonra buzdolabında çözülmesini sağlayın.
Mümkün olduğunca iri taneli bezelyeleri satın almaya özen gösterin. Eğer kabuklu alacaksanız elinizle elleyerek içleri dolu olanları tercih edin.
Bezelye aldıktan sonra fazla zaman geçmeden dondurulmalı. Eğer ertesi gününe kalırsa yanar ve sulanmaya başlar.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
bulyon
et suyu
kırmızı mercimek
mercimek
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
toz biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet patates
7 su bardağı sıcak su
1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu ya da bulyon
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Çok az pul biber ve toz biber

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimek çorbası için ilk olarak mercimekler yıkanır patates rendelenir.
Soğanlar incecik doğranır. düdüklü tencereye sıvı yağı koyalım doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.
Rendelenmiş patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Daha sonra yıkanmış kırmızı mercimeği ve sıcak suyu ve et suyunu da ekleyelim.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
Mercimek çorbamızı 35 dk kadar pişirelim ben odun ateşinde pişirdim. siz 25 dakika kadar pişirebilirsiniz.
Bir yemek kaşığı salça yağda kavurulur, pişen mercimeğin içine aktarılır.
Ocaktan aldığımız çorbayı ister süzgeçten geçirin, isterseniz de blendırdan geçirin. Ben süzgeç kullandım.Eğer gerekiyor ise kıvamını ayarlamak için çok az sıcak su ilave edebilirsiniz. Ama kıvamı iyi ise su ilave etmenize gerek yok ve mercimek çorbamız kısa sürede hazır, servis kaselerine alarak üzerine tereyağında kızdırdığınız kırmızı toz biberi ve pulbiberi gezdirerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden:);)
Sıcak Kakao (Çok Kolay)
Sıcak Kakao (Çok Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kakao
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 tatlı kaşığı kakao
1 fincan süt
Yarım tatlı kaşığı vanilya
2 çay kaşığı şeker (az şekerli isterseniz kendinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir cezveye koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp fincana koyuyoruz. İşte bu kadar kolay.
Somonlu, Kuşkonmazlı Kiş
Füme somon ve haşlanmış kuşkonmazın lezzet verdiği kaşar peynirli, kremalı harç dolgulu kiş tarifi ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: somonlu
kuşkonmazlı
kiş
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
125 gram soğuk tereyağı
1/2 su bardağı buzlu su
1/2 çay kaşığı tuz
4 adet yumurta
250 ml. krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gram somon füme
8 adet haşlanmış kuşkonmaz
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlanışı:
Buzdolabında uzun süre beklettiğiniz tereyağını küçük parçalara ayırın. Elenmiş un, tuz ve yumurta sarısıyla birlikte mutfak robotunda toparlanana kadar karıştırın. Tereyağının erimemesi için hamuru elinizle yoğurmayın.
Kıvam almaya başlayan hamura, buzlu soğuk suyu damla damla ekleyip, hamur haline gelene kadar karıştırma işlemini sürdürün.
Toparlanan hamuru mutfak robotundan alın. Streç bir film ile sarıp, rulo haline getirdiğiniz hamuru buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Soğuk durumda olan hamuru, kullanacağınız tart kalıbı boyutundan biraz daha büyük olacak şekilde bir merdane yardımıyla açtıktan sonra hızlı bir şekilde kalıba yayın.
Tart kalıbının büyüklüğüne göre kenarda kalan hamur parçalarını, bir bıçağın sırt kısmını kalıba sürerek kestirin. Üzerine küçük delikler açtığınız hamuru, buzdolabında 30 dakika daha dinlendirin.
Tart hamurunun eşit oranda pişmesi ve kabarması için; dinlenen hamurun üzerini tart kalıbı büyüklüğünde kestiğiniz yağlı kağıt ile kapladıktan sonra üzerini kuru bakliyatlar ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika bu şekilde pişirin.
İç harcında kullanacağınız kuşkonmazları, kabuklarını soyduktan sonra kaynar suda kısa sürede haşlayın. Renk ve besin değerlerini kaybetmemeleri için; soğuk, buzlu suda 5 dakika kadar bekletin.
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Krema, ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve rendelenmiş muskat cevizi ile karıştırın.
Suyunu süzdükten sonra iri parçalar halinde doğradığınız haşlanmış kuşkonmazları, yaprak yaprak açtığınız somon fümeyi kremalı iç harca ekleyin.
Fırından aldığınız, 15 dakika kadar pişen kiş hamuru üzerindeki bakliyatları alın. Hazırladığınız somon fümeli ve kuşkonmazlı iç harcı orta kısmına yayın. Kalan rendelenmiş kaşar peyniri kişin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, iç harcıyla beraber 30 dakika daha pişirdiğiniz kişi dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Dilimleyip, sevdiklerinizle paylaşın.
Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması
Zeytinyağlı portakallı yer elması tarifi ile zeytinyağlı hafif yemeklerden birini daha sofralarınıza taşıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
portakallı
yer
elması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram yer elması
1 adet soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet portakalın suyu
1-2 yemek kaşığı basmati pirinç
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Yer elmalarının kabuklarını soyup küp küp doğrayıp, limonlu suya atıyoruz.
Zeytinyağı, yarım halkalar şeklinde doğranmış havuçlar ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar yumuşadıktan sonra yer elmalarını tencereye alıp, biraz daha kavuruyoruz.
Yer elmalarının üzerini kapatacak kadar suyu, portakal suyunu, basmati pirinci ve damak tadınıza göre tuzu ekleyip yer elmaları yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Kıymalı Kaşarlı Gözleme (Çok Kolay Çok Lezzetli)
Kıymalı Kaşarlı Gözleme (Çok Kolay Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet hazır yufka
300 gr kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
Yarım küçük çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanımızı ve kıymamızı kavuralım, ardından baharatları ve tuzunu ilave edip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Kaşar peynirimizi rendeleyelim.
Sosumuzu hazırlayalım.Yufkamızı tezgaha açalım üzerine sosumuzdan sürelim.
Yufkanın alt ucunu ortayı biraz geçecek şekilde katlayalım(resimlerde nasıl katlandığını ayrıntılı gösterdim)
Ortaya çıkan yufkanın sossuz kısımına kare olacak şekilde kıymamızı yayalım.
Üzerine kaşar peyniri koyalım ve önce her iki yandan sonra da üstten kapatarak kare şeklinde gözleme oluşturalım.
Yağsız teflon tavada her iki tarafı kızarana kadar pişirelim.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. Dilimleyerek servis edelim. Hazırlaması çok kolay ama çok lezzetli, hem börek hem pide tadında bir gözleme. Mutlaka denemenizi öneririm. Şimdiden.
Yulaflı Muzlu Diyet Kurabiyesi
Yulaflı Muzlu Diyet Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
meyve
muz
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane büyük muz
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 avuç kurutulmuş meyve
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Muzları tamamen ezin.
Yulaf ezmesini, kurutulmuş meyveyi ve tarçını ekleyin, karıştırın.
Tepsiye fırın kağıdı serin ve kurabiyelerinizi orada şekillendirin. Pişme süresinde, şekil değiştirmiyor bilginize.
175 derecede, 15-20 dk pişirin. Kurabiyeler, muzdan dolayı hafif yumuşak kalıyor, bu normaldir.
Acılı Ezme Salata
Sofraların vazgeçilmez ve de aranan lezzeti bol acılı ezme salata tarifi geldi! Mezelerin en güzellerinden olur kendisi. Yapın, yaptırın.
Kategori: Meze
Etiketler: acılı
ezme
salata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2-3 adet domates
2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy soğan
5-6 dal maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri ister elde ufak ufak kıyın, isterseniz robotta fazla sulandırmadan çekin. Kıyılmış sebzeleri bir süzgece alın, fazla suyu gitsin.
Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırın.
Suyu giden sebzelerle sosu bir kapta buluşturup iyice karıştırın.
Servis tabağına alıp üzerine yağ ve nar ekşisi gezdirip tüketin.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 çay kaşığı toz şeker
1 fincan soğuk su

Hazırlanışı:
1 fincan suyu cezveye ekliyoruz.
Üzerine kahve ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Kısık ateşte karıştırmadan köpürmesini bekliyoruz.
Köpürdüğü zaman fincana köpüren kısmını döküyoruz.
Ocağa tekrar koyup, fazla kaynatmadan kalan kahveyi fincana döküyoruz. (Orta şekerli. )
Pratik Kahvaltılık, Mayasız, Peynirli Ve Sade Pişi Tarifi (Videolu)
Pratik Kahvaltılık, Mayasız, Peynirli Ve Sade Pişi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ılık süt
3 su bardağı un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımıza.
1 su bardağı ılık süt, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz.
Ardından 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Hafif elimize yapışan bir hamur elde edeceğiz.
Mayasız bir hamur olduğu için hiç beklemeden unladığımız tezgaha alıyoruz ve toparlayıp 14 parçaya bölüyoruz.
Siz isterseniz 16-18 parça ya da daha büyükte yapabilirsiniz.
Ben 5 peynirli, 9 normal pişi yapacağım.
14 parçaya böldükten sonra yumak yapıp tezgahımızın bir köşesini veya tepsimizi unlayıp yumakları yerleştirelim.
Ardından ilk yumağımızı alalım tezgahımızı hafif unlayıp açalım.
Açtığımız hamurumuzun içerisine peynirimizi ekleyelim ve üzerini kapatıp elimizle kenarlarına basalım.
Kenarları sıkı kapatmazsak, kızartırken açılıp peynirlerimiz yağın sıçramasına neden olabilir.
5 adet hamurumu bu şekilde peynirli yaptıktan sonra, geri kalan 9 yumağımıda normal oklava ile açıp bırakacağım.
Hamurlarımı açarken diğer yandan kızartma tencereme yağı ekleyip ısınmasını sağlıyorum.
Isınan tavamıza hamurlarımızı alalım, hamurun üst kısmı kabarmaya başlayacak kabardıktan sonra pişimizi çevirelim. Eğer çevirmez altı kızarsın, öyle çevireyim derseniz üst yüzünün daha çok kabarıp açılma yapabilir bunuda istemeyiz.
Çevirdikten sonra alt kısımlar kızaracak ve kızardığında diğer yüzünü çevirelim çift taraflı kızartalım.
Diğer yuvarlak yaptığım pişilerimi de aynı şekilde kızartıyorum ve servis tabağıma alıyorum.
Pişilerimiz hazır.
Kıymalı Lazanya
Kıymalı Lazanya? Kıymalı Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lazanya
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket lazanya yufkası
300 gr dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
3 orta boy domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
3 su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı rendelenmiş içim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru soğan küçük küçük doğranır ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından soğana kıyma ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
Sonra domates ve salçalarda eklenerek kavrulur ve sıcak su ilave edilerek güzelce suyunu çekene kadar pişirilir.
Bir yerde de beşamel sos için un azıcık sıvı yağ ile kokusu çıkana pembeleşene kadar kavrulur ve üzerine süt ilave edilerek topaklanmaması için sürekli karıştırılarak yoğunlaşana kadar pişirilir ocak indireceğiniz zaman tuzu da ilave edilecek pişirme işlemi sonlandırılır.
Ve lazanya yaprakları uygun bir tepsiye dizilmeden önce tepsinin en altına bir kepçe kadar beşamel sos dökülür ve yapraklar dizilir.
Dizilen yaprakların üzerine önce sos ve sonra kıymalı harç konulur bu işlem yaprak ve iç harç bitene kadar kat kat devam eder ve en son konulan yaprağın üzerine beşamal sos dökülür.
Yaydırılarak 180 derecede 30 saat kadar üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir ve fırını kapatmaya 5-10 dk kala lazanya çıkartılır ve üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirilerek tekrar kaşarlar eriyene kadar fırınlanır ve biraz dinlendirilikten sonra sıcak sıcak servis edilir Not:lazanya yapraklarını haşlamdan yapıyorum beşamel sos yumuşaması için yeterli oluyor.
Fındık Lahmacun
Fındık Lahmacun? Fındık Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
margarin
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yufka
250 gram kıyma
2 yeşil
2 kırmızı biber
1 soğan
1 domates
4 dış sarımsak
Pul biber, karabiber, tuz
Yarın çay bardağı sıvı yağ
1 margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle biber, domates, soğan, sarımsak tüm malzemeler küçük doğranır.
Kıymayı bir kaba alıp, doğramış olduğumuz malzemeleri içine alınır ve yoğrulur.
Margarin eritilir. İlk yufkayı eritilmiş yağla ıslatılır. Diğer yufka da üzerine örtülür.
Bir tabak yardımıyla yuvarlak şekilde kesilir. İç malzeme paylaştırılır.
Diğer 2 yufka içinde aynı işlem yapılır. 170 derecede fırına pişene kadar tutulur. Deneyecek olanlara.
Kremalı Ve Çikolatalı Kedidili Pastası
Kremalı Ve Çikolatalı Kedidili Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kedidili bisküvi
nişasta
portakal kabuğu
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvisi
1 su bardağı süt
2 kaşık şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi (İsteğe göre)
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket çikolata sosu
1 avuç içi dolusu damla çikolata

Hazırlanışı:
Önce kremasını yapmaya başlayalım vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz fokurdamaya başlayınca 1 -2 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Sonra içine vanilya ve krem şantiyi ilave edip 3-4 dakika mikserle karıştıralım. Bu arada bisküvileri hazırlayalım sütün içine şekeri ilave edip karıştıralım bisküvileri sütün içine batırıp alt üst edip şekerli tarafı üste gelecek şekilde borcama dizelim. Ben 20 adet bisküvi kullandım.
Hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine dökelim bir kenara alalım ve çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayayım.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp içine damla çikolataları ilave edip ılıyıncaya kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım
Kremamızda soğuduysa ılıyan çikolata sosumuzu üzerine ilave edip güzelce yayalım.
Buzdolabında 5-6 saat dinlendirip istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz servise hazır şimdiden yapacaklara kolay gelsin
Mochi
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Mochi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Dondurmalı Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
120 gr pirin&ccedil; unu&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı yeşil &ccedil;ay&nbsp
240 ml su &nbsp
200 gr şeker
Meyveli dondurma&nbsp
5 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir tepsiye yağlı kağıt serin ve dondurma kep&ccedil;esi ile dondurmaları kağıdın &uuml;zerine yerleştirin.
2. Dondurmaları 1 saat dondurucuda bekletin.
3. &nbsp;Bu esnada un ve şekeri bir kapta karıştırın.
4. &Uuml;zerine su ilave ederek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvama gelene kadar karıştırın.
5. &nbsp;Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba alın ve 1 dakika mikrodalgada pişirin.
6. &nbsp;Yapışmayı &ouml;nlemek i&ccedil;in spatulayı ıslatın.
7. Karışımı birka&ccedil; kez katlayın ve tekrar mikrodalgada 1 dakika pişirin.
8. &nbsp;Hamuru tekrar katlayıp mikrodalgada 30 saniye daha tutun.
9. Mochi parlak g&ouml;r&uuml;nmelidir.
10. G&ouml;r&uuml;nm&uuml;yorsa, 30 saniye daha tutabilirsiniz.
11. &nbsp;Hazırladığınız mochi hamurunu tezgahun &uuml;zerine alın ve &uuml;zerine mısır nişastası serpin.
12. &nbsp;Mochi hamuru yapışkan olduğu i&ccedil;in nişasta serpiştirerek oklava yardımıyla a&ccedil;ın.
13. Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
14. &nbsp;Hamuru buzdolabından &ccedil;ıkardıktan sonra, bardak ağzıyla bastırarak yuvarlak par&ccedil;alar elde edin.
15. &nbsp;Hamurun &uuml;st kısmına nişasta s&uuml;rd&uuml;kten sonra, i&ccedil;ini dondurma ile doldurun ve kapatın.
16. &nbsp;Mochi hamurunun tamamen kapanması i&ccedil;in g&uuml;zelce bastırın.
17. T&uuml;m hamuru, dondurma ile doldurduktan sonra 1 saat dondurucuda bekletin.
18. &nbsp;Yemeden &ouml;nce 10 dakika dinlendirerek hafif &ccedil;&ouml;z&uuml;nmesini sağlayın.
19.
Renkli Ve Hafif Bal Kabaklı Humus Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Renkli Ve Hafif Bal Kabaklı Humus Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı bal kabağı (k&uuml;p k&uuml;p doğranmış)
1/4 su bardağı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
1/2 &ccedil;ay kaşığı kimyon
Tuz, taze &ccedil;ekilmiş karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı kavrulmuş bal kabağı &ccedil;ekirdeği
Birka&ccedil; dal taze kekik veya maydanoz

Hazırlanışı:
1. K&uuml;p k&uuml;p doğradığınız bal kabaklarını fırın tepsisine dizin.
2. &Uuml;zerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz serpin.
3. &nbsp;&Ouml;nceden 200 derecede ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Fırından alıp soğumaya bırakın.
5. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkan bal kabaklarını, haşlanmış nohutları, tahini, limon suyunu, sarımsağı, kimyonu, tuzu ve karabiberi mutfak robotuna veya blender&rsquo;a ekleyin.
6. &nbsp;P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar t&uuml;m malzemeleri karıştırın.
7. Karışım &ccedil;ok yoğun olursa, istediğiniz kıvama gelene kadar azar azar soğuk su ekleyebilirsiniz.
8. &nbsp;Hazırladığınız humusu servis tabağına alın ve kaşığın tersiyle ortasında hafif bir &ccedil;ukur oluşturun.
9. &nbsp;&Uuml;zerini zeytinyağı, kırmızı toz biber, bal kabağı &ccedil;ekirdekleri ve taze kekik dallarıyla s&uuml;sleyin.
10. &nbsp;Yanında kızarmış ekmek dilimleri veya galeta ile servis yapın.
Nefis Kıymalı Spagetti
Nefis Kıymalı Spagetti? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
makarna
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 kaşık domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
200 gram kıyma
Yarım paket makarna
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir avuç maydanoz

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ alınır ve soğanlar küp küp doğranır kavrulmaya başlanır.
Soğanların hafif rengi dönünce üstüne kıyma ilave edilir oda kavrulur.
Ardından biberler ve küp küp doğranmış domateslerde ilave edilir kavrulma işlemine devam edilir.
Bütün malzemeler sos kıvamına gelince üstüne salçalar ve baharatlar ilave edilir biraz kavurduktan sonra ocağın altı kapatılır.
Makarnamız haşlanır makarnanın suyundan biraz sosa eklenir daha yumuşak bir kıvam alması için.
Haşlanan makarnayla sosumuz buluşur bir güzel karıştırılır.
Üzerine birazda ince kıyılmış maydanoz serpilir, sıcak sıcak servis yapılır,.
Tost Ekmeğinden Kahvaltılık Nefis Pizzalar
Tost Ekmeğinden Kahvaltılık Nefis Pizzalar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
salça
sebzeli çeşni
sosis
su
sucuk
tost ekmeği
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket dilimlenmiş kare tost ekmeği
3 adet domates
2 adet biber
Sosis
Sucuk
Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Sebzeli çeşni
Pulbiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sos için salçayı 1 su bardağı su ile açalım, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Daha sonra malzemeleri hazırlayalım, malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
Dilimlenmiş ekmekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Üzerine 2- 3 yemek kaşığı sostan döküp ekmeğin her tarafına yayalım sosu bol kullanmalıyız ve güzel bi şekilde yaymalıyız ki ekmekler kurumasın.
Daha sonra sırasıyla sucuk, sosis, biber ve domatesleri koyalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kızardıktan sonra üzerine kaşar peynir serpiştirip kaşar eriyene kadar tekrar fırınlayalım.
Kaşarlar eridikten sonra fırından alıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Kremalı Brokoli Çorbası
Kremalı Brokoli Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
karabiber
krema
sıvı yağ
su
süt
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 dal brokoli
2 yemek kaşığı un
1 kaşık tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema ( Yoksa eğer 1 su bardağı süt)
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı olarak tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Brokolileri yıkayıp dallarına ayıralım.
Tereyağımızı ve sıvıyağını tencereye alalım. Eridikten sonra unu ekleyelim.
Unu kokusu çıkana kadar 1 kac dk kavuralım. Ancak rengini kesinlikle koyultmayalım ki çorbamız kara olmasın.
Ardından kremayı ve soğuk suyu ekleyip karıştıralım.
Daha sonra brokolileri ekleyelim. Not: Bazı aşçılar brokolileri haşlanmış koyuyor ancak ben o şekilde tercih etmiyorum. Hepsini bir arada pişirmemizin nedeni brokolilerin besin değerinin çorbanın içinde kalmasıdır.
Tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
Çorbamız koyulaşana kadar karıştıralım ve başından ayrılmayalım. Brokoliler iyice yumuşayınca blenderdan geçirelim.;)
Ratatuy
Fransız mutfağının sağlıklı ve lezzetli sebze yemeği Ratatuy tarifi. Taze sebzelerle hazırlanan bu nefis tarifle sofralarınızı renklendirin. Detaylar için hemen göz atın!
Kategori: Sebze
Etiketler: ratatuy
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet patates
3 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Ratatuy için önce tereyağı ve salçayı kavurun, ardından sıcak su ekleyin.
Sebzeleri ince ince dilimleyin.
Sosu fırın kabınıza alın ve sebzeleri belli bir örüntüyle dizin.
Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirin. 200 derece fırında önce yağlı kağıt ile, sonra kağıtsız pişirin.!