mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Adana Bölgesine Ait Tirşik Çorbası
Adana Bölgesine Ait Tirşik Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
nohut
sarımsak
su
tirşik
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3-4 demet tirşik otu
1 kase yoğurt
1. 5 su bardağı un
2. 5 litre ılık su
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı aşurelik buğday
1 baş sarımsak
3 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tirşik otunu ince ince kıyıyoruz iyice yıkıyoruz
5 litre düdüklü tencerenin içine yarısına kadar su koyup suyu ocağa koyup ısıtıyoruz elimizi az yakacak ısıda olmalı doğradığımız tırşiki içine koyuyoruz.
Bir kase yoğurt yoğurdun içine yarım su bardağı un koyup karıştırıp onuda tırşiğin içine katıyoruz.
1 çay bardağı aşurelik buğday, bir çay bardağı nohut onlarıda yıkayıp içine katıyoruz.
İyice karıştırıp üzerini kapatacak şekilde 1 su bardağı un ile kapatıyoruz.
Düdüklünün kapağını kapatıp geceden sabaha kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Onun için kapağını kapattıktan sonra üzerini battaniye örtüp sıkıca bastırıyoruz.
Ertesi gün kapağını açıp kaynatıyoruz kaynatırken köpüğünü alıp atıyoruz.
Sonra düdüklünün kapağını kapatıp en az bir buçuk saat kaynatıyoruz.
Kısık şekilde saati dolunca kapağını açıp soyduğumuz bir baş sarımsağı ezip içine koyuyoruz tuzunu atıp ılınınca afiyetle yiyoruz.
Pırasalı Puf Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pırasalı Puf Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Börek Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Milföylü Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket milf&ouml;y hamuru
3-4 dal pırasa
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan
Tuz, karabiber
Yarım &ccedil;ay bardağı su
1 adet yumurta&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Soğanı da k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Ardından doğranmış pırasaları ekleyin.
5. Birka&ccedil; dakika karıştırarak soteleyin.
6. Tuz ve on olarak, yarım &ccedil;ay bardağı suyu ekleyip, pırasaların yumuşaması i&ccedil;in birka&ccedil; dakika daha pişirin.
7. Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Milf&ouml;y hamurlarını hafif&ccedil;e a&ccedil;ın, ama &ccedil;ok ince yapmamaya dikkat edin.
9. Milf&ouml;y hamurunun i&ccedil;ine soğuyan pırasalı harcı koyun ve rulo şeklinde sarın.
10. İsterseniz şeritler halinde de sarabilirsiniz.
11. Kenarlarını iyice kapatmayı unutmayın.
12. B&ouml;reklerin &uuml;zerine yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n.
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, &uuml;zeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkan b&ouml;rekleri 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.
15.
Fırınsız Pişen Tavada Pizza
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis tavada kısa bir sürede hazır olan enfes fırınsız pişen tavada pizza tarifimizle karşınızdayız!
Kategori: Pizza
Etiketler: fırınsız
pişen
tavada
pizza
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı domates püresi
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram sucuk
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamur için ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun yoğurma esnasında tuzu da ekleyin.
Hamur pürüzsüz bir hal alınca yağlanmış derin bir kapta hamur iki katına çıkana kadar mayalayın.
Hamuru eşit bezelere bölün. Tavayı orta ateşte 5 dakika kadar üzerinde duman çıkana kadar ısıtın.
Tava ısınırken başka bir tavada domates püresini zeytinyağı ile bir taşım pişirin. Hamuru unlanmış tezgahta incecik açın ve tava boyutunda kesin.
Sıcak tavanın içerisine hamuru koyun.Üzerine hızlıca domates sos, kaşar ve ince dilimlenmiş sucuk ekleyin. Hafifçe üzerine zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
Kapağı kapatın ve 4 dakika bekleyin. Tabanı renk aldıysa pizzanız hazır demektir. Eğer pişmemiş duruyorsa 30 saniye kadar ocakta tabanını tekrar pişirin.
Çikolata Soslu Sünger Muffin (Videolu)
Çikolata Soslu Sünger Muffin (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1,5 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı toz şeker
2 küp çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıcı yardımıyla yaklaşık 10 dakika köpürene kadar çırpıyoruz.
Su, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kalan malzemeleri ekleyip iyice karışana dek çırpıyoruz.
Hamuru kek kapsüllerine dağıtıyoruz.
Önceden ısıtılmış, 180° fırında 15-20 dk arası pişiriyoruz.
Sos malzemelerini sos tavasına ekleyip pişiriyoruz.
Sosu pişen kek kapsüllerine dağıtıyoruz.
Bıçak ile keki kapsülden ayırıp sosu tam çekmesini sağlıyoruz.
Dilerseniz üzerini hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Çilekli Kupta Tavuk Göğsü
Çilekli Kupta Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
damla sakızı
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
4 adet çilek
1 yemek kaşığı nişasta
75 gr tereyağı veya margarin
2 adet damla sakız

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip unumuzu ilave edip kavuruyoruz.
Unu çok kavurmadan soğuk sütümüzü ekliyoruz.
Şekerimizi ilave ediyoruz.
Hafif koyulaşınca iki adet damla sakız atıyoruz eritiyoruz.
Ben damla sakız yerine falım sade kullandım. Siz de öyle yapabilirsiniz.
En son çilekleri de blenderda çekiyoruz.
Su kıvamına gelince tencereye atıyoruz.
Çırpıcı ile çırpıyoruz kuplarımıza dolduruyoruz Çok güzel oldu
Mercimek Unlu Zencefilli Çörek Otlu Glutensiz Kurabiye
Mercimek Unlu Zencefilli Çörek Otlu Glutensiz Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz yağı
çörek otu
kırmızı mercimek
mercimek
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
zencefil
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (Ceviz yağı kullandım)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı zencefil
Aldığı kadar kırmızı mercimek unu

Hazırlanışı:
Yumurtayı tereyağı ve sıvı yağı iyice homojen hale gelene kadar karıştıralım.
Sonra tuz, zencefil ve çörek otu ilave edelim.
Mercimek ununu kontrollü koyup. Rahat şekil alabilen bir hamur kıvamı elde edelim. Yani yumuşak, sert bir hamur olmasın. İstediğiniz şekli verip ben bir kalıp yardımıyla şekil verip üzerine de kürdan yardımıyla delikler açtım. 170 derecede pişirin. Glutensiz sağlıklı yaşayanlara afiyet şifalar olsun
Beyaz Peynirli Milföy Börekleri
Beyaz Peynirli Milföy Börekleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
milföy hamuru
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet milföy hamuru
1 kalıp beyaz peynir (Ben yunan feta peynirini kullandım,herhangisi de olur)
1 yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
Bal (Tatlandırmak için)
150 ml sıvı yağ

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu açın ve 6 dikdörtgen halinde kesin.
Beyaz peyniri 6 uzun şeritlere kesin.
Dikdörtgen bir milföy hamurunun üzerine bir şerit beyaz peyniri dikey olarak yerleştirin.
Yanlarını kapatıp yavaşça yukarı doğru yuvarlayın.
Önceden 1 çırpılmış yumurtaya bulayın,ardından galeta ununa bulayın.
Bir tavada sıvı yağı kızdırıp kızarana kadar kızartın. Dilerseniz bal ile tatlandırabilir ya da tuzlu olarak tüketebilirsiniz.
Siyah Mercimekli Bulgur Pilavı
Siyah Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pilavlık bulgur
bulgur
siyah mercimek
mercimek
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 çay bardağı siyah mercimek
3 çay bardağı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 litre su

Hazırlanışı:
Tenceremize suyumuzu ve iyice yıkadığımız mercimeklerimizi ekleyip kaynatıyoruz.
Mercimek pişmeye yakın bulgurumuzu ekliyoruz kapağını kapatıyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıp dinlemeye bırakıyoruz.
Tereyağımızı eritiyoruz kokusu çıkınca zeytinyağımızı ekleyip altını kapatıyoruz.
Pilavımızın üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz servis tabaklarına bölüp servis ediyoruz. Yazları cacıkla birlikte muhteşem bir pilav.
Çökelek Sündürmesi ve Tuzsuz Ekmeği
Kolayca hazırlanan, leziz mi leziz çökelek sündürmesi ve tuzsuz ekmeği ile nefis bir kahvaltı sofrası kurmaya var mısınız?
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çökelek
sündürmesi
ve
tuzsuz
ekmeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 litre ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tutam tuz
2 paket kabartma tozu
10 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
250 gram Tokat çökeleği
3 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu homojen hale getirdikten sora un, kabartma tozunu ilave edip iyice yoğuruyor ve cevizi ilave ediyoruz.
Hamuru iyice dinlendirip yuvarlak şekil verip mümkünse kara fırın yoksada normal fırında 180 derecede üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.
Tereyağ ve Tokat çökeleğini kısık ateşte çökelekler iyice eriyene kadar pişiriyoruz ve sıcacık tüketiyoruz.
Sütlü Un Helvası
Sütlü Un Helvası? Sütlü Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
dolmalık fıstık
fındık
şeker
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1su bardağı süt
250 gr tereyağ
İsteğe göre çekilmiş ceviz, fındık yada dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
Tereyağını eritiyoruz.
Unu ilave edip kavurmaya başlıyoruz orta ısıda.
Rengi koyulaşınca içine şekeri sütü ve suyu ilave ediyoruz.
Hızla karıştırıyoruz.
Fıstık yada fındık ilave etmek isterseniz şeker ile aynı anda ilave ediyoruz. Ben seviyorum ekliyorum o nedenle. Sıcakken şekil verip servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Limonlu Sable Kurabiye
Limonlu Sable Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Sable Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
beyaz çikolata
çikolata
limon kabuğu
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram yumuşak margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
2-2.5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
60 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Margarin veya tereyağını karıştırma kabına alalım, pudra şekerini ekleyip mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Yumurta sarısı,şekerli vanilini ekleyip çırpmaya devam edelim,daha sonra limon kabuğu rendesini ekleyelim.
Son olarak unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip elimizle yoğuralım yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu streç film ile sarıp buzdolabına kaldıralım 20-25 dk bekletelim.
Buzdolabından çıkardığımız hamuru iki pişirme kağıdı arasında merdane ile yarım cm kalınlığında açalım, kurabiye kalıbı ile şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim kurabiyelerimizin yarısının ortasını küçük kalıpla şekil verelim ( küçük su şişesi kapağı da olur ).
Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında 15-20 dk pişirelim.Her fırının pişirme süresi farklıdır dikkatli olalım üstü beyaz kalacak şekilde pişmeli.
Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuduktan sonra ortası boş olanların üzerine pudra şekeri serpelim diğer kurabiyeleri ters çevirip içine birer çay kaşığı benmari usulüyle erittiğimiz beyaz çikolata koyup ortası boş olanları üzerine kapatalım miss gibi limon kokulu sable kurabiyelerimiz hazır.
Kıyır Kıyır Kandil Simidi
Kıyır Kıyır Kandil Simidi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı un (13 yemek kaşığı tepeleme)kontrollü ekleyin
Susam
Çörek otu
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Çörekotu
Biraz susam
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Bir kabın içine un hariç.
Bürün malzemeleri alıp karıştıralım daha sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
Küçük küçük yuvarlayalım daha sonra uzun şeritler yapıp iki ucunu birleştirelim.
Kandil simitlerinin yarısını yumurtalı yarısını susamlı yapalım.
Susamlı için pekmez ve duyu karıştıralım yaptığımız simitti önce pekmezli suya sonra susama batıralım.
Yarısına ise yumurta ve pekmezi karıştırıp üzerine sürelim çörek otu ve susam serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirelim.
Cevizli Çıtır Sarma
Cevizli Çıtır Sarma? Cevizli Çıtır Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
limon suyu
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket hazır baklava yufkası
200 gr tereyağ
1 kase çekilmiş ceviz
1, 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
İşimize öncelikle şerbetimizi hazırlayarak başlayalım.
Su ve şekeri tencereye alıp kaynatalım kaynayan şerbetin altını kısıp 10-15 dakika pişirelim almaya yakın limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve soğuması için bir kenara bırakalım.
Baklava yufkasını serip üzerine erittiğimiz tereyağını sürelim üzerine bir kat daha yufka serip yağlama işlemini ona da uygulayalım.
İki kat olan yufkamızın başına boydan boya ceviz koyup rulo şeklini verelim.
Diğer yufkalarımıza da aynı işlemi uygulayıp keserek fırın tepsimize dizelim.
Kalan yağı üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180° lik fırında kızarana kadar pişirelim.
Üzerine soğuttuğumuz şerbeti dökelim ve tatlımızı dinlendirelim. Cevizli sarmamız servise hazır
Mozaik Pasta Aynı Yaş Pasta (Tadına Bayılacaksınız)
Mozaik Pasta Aynı Yaş Pasta (Tadına Bayılacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata draje
draje
finger bisküvi
hindistan cevizi
kahvaltılık çikolata
kakao
krem şanti
krema
şeker
su
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 ml süt (1, 5 su bardağı)
50 gram tereyağ
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
Vanilya
Finger bisküvi 1 paket ( içinde 3 ayrı paket var)
1 kahve fincanı hindistan cevizi
2 tane krem şanti
1,5 su br süt
1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
200 ml krema
160 gram çikolata ( Sütlü kullandım )
Toz antep fıstığı
Draje çikolata

Hazırlanışı:
Küçük bir tencereye bisküvi ve hindistan cevizi dışındaki malzemeleri alalım tereyağı eriyene kadar karıştıralım ve soğutalım.
Bisküvileri kabaca çok küçük olmayacak şekilde parçalayalım.
Soğuyan sosu üstüne dökelim hindistan cevizini ilave edip karıştıralım kaşıkla karıştırıp borcama yayarak üstünü düzeltelim.
Arası için kremşantiyi hazırlayalım.
Sonrasında çikolatasını ekleyip tekrar mikserle çırpalım. Bunu da mozaik pastamızın üstüne güzelce sürerek buzdolabında 1 saat bekletelim.
En üst ganajı için kremayı düşük ısıda ısıtalım içine çikolataları kıralım karıştırıp eridikten sonra kapatalım onu da arada karıştıralım kabuk tutmasın.
Sonra en üst kata tek bir noktadan olmamak şartıyla gezdirerek dökelim. Hemen üstünü de hindistan cevizi her yerini kaplayacak kadar serpelim. Arzumuza göre süsleyelim.
Lambada Tatlısı
Lambada Tatlısı? Lambada Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
süt
vanilyalı puding
puding
vişne suyu
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kedidili
2 poşet toz şanti
Süt
100 gr labne
1 paket vanilyalı puding (750ml olan)
750 ml vişne suyu

Hazırlanışı:
Kedi dillerini hızlıca sütle ıslatarak tepsiye dizelim.
Şantileri bir buçuk bardak sütle çırpalım ve labneyi ekleyip karıştıralım.
Kedi dilinin üzerine sürelim ve buzdolabına koyalım.
Vanilyalı pudingi vişne suyuyla pişirelim. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım ve tatlımızın üzerine ekleyelim. Bu kadar.
Nektarinli Ve Peynirli Salata
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Nektarinli Ve Peynirli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Peynirli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Akdeniz yeşillikleri
200 gr otlu peynir
50 gr badem içi
4 nektarin
50 gr kuru üzüm
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı taneli hardal sos
Tuz

Hazırlanışı:
1. Salatanın sosu i&ccedil;in, limon suyunu bir kaseye alın.
2. Zeytinyağını yavaş&ccedil;a ekleyip tel &ccedil;ırpıcıyla karışım koyulaşana kadar &ccedil;ırpın.
3. Taneli hardal sosu ve tuzu ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Akdeniz yeşilliklerini iri par&ccedil;alar şeklinde koparın.
5. Otlu peyniri istediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte dilimleyin.
6. Nektarları dilimler şeklinde doğrayın.
7. Akdeniz yeşilliklerinin &uuml;zerine zeytinyağlı sosu ekleyip harmanlayın.
8. Peynir, kuru &uuml;z&uuml;m ve nektar dilimleri ile badem i&ccedil;lerini salataya ekleyip servis yapın.
Kıymalı Karnabahar Yemeği
Kıymalı Karnabahar Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta büyüklükte karnabahar
6 tane soğan ( Soğanınız büyükse 3 tane yeterlidir )
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığından az salça
Yarım çay bardağından az zeytin yağı
200 gr kıyma
4 tane küçük tüm soğan
Tuz
4 orta boy soğan
Karabiber,pul biber tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı ufak ufak doğruyorsunuz süzeğe koyup yıkıyorsunuz süzülmesi için bi kenara alıyoruz.
Sonra bir kabın içine zeytin yağını salçayı ve ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı elinizle ezdiriyosunuz.
Ardından yarım kavanoz domates konservesini döküp karıştırılır.
Sonra karnabaharı kaba alıp domates avcarınla iyice karıştırıyosunuz.
Sonra tepsiye biraz yağ döküp bu avcarı tepsiye yerleştiriyoruz. Sonra yuvarlak yaptığımız kıymayı aralarına yerleştiriyoruz (
Kıyma yüksük çorbası içinden kalmıştı benim ben onu değerlendirdim siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz ) ardından soyduğum küçük soğanları da arasına yerleştirerek 200 derecelik fırında pişiriyoruz
Sağlıklı Çikolata Kaplı Dondurma
Yaz ayları yaklaştığında damakları ferahlatacak enfes bir dondurma hazırlayacaksınız. Sağlıklı çikolata kaplı dondurma tariifi.
Kategori: Dondurma
Etiketler: sağlıklı
çikolata
kaplı
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
230 gram muz
200 gram çilek
50 gram frambuaz
1/2 çay bardağı süt
25 gram sütlü çikolata
40 gram bitter çikolata
5 gram Hindistan cevizi yağı
10 gram fındık

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş muzları ve çilekleri dondurun.
Mutfak robotuna dondurduğunuz muzları, çilekleri ve donmuş frambuaz ve böğürtlenleri koyun.
Sütü de ekleyip yavaş yavaş homojen ve dondurma kıvamına gelene kadar robotu çalıştırın (sürekli basmayın yavaş yavaş).
Karışımı dondurucuya koymaya uygun 4 kaseye paylaştırın, yarım saat kadar dondurun.
Üzeri için çikolataları ve Hindistan cevizi yağını bir kaseye alın, benmari usulü eritin ve kaselere paylaştırın, fındık ile süsleyin.
Kakaolu Kurabiye
Kakaolu Kurabiye? Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
pudra şekeri
sütlü çikolata
tereyağı
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
1, 5 su bardağı un
1 adet sütlü çikolata
1 adet bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle un harici diğer bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Sonra unu kontrollü bi şekilde döküyoruz yumuşak bi hamur elde etmeye çalışalım.
Daha sonra elimizde ince ne uzun nede kısa orta bi şekil verelim.
Kürdan yardımıyla ortasına birer çizgi atalım.
Daha sonra tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdımızın üzerine dizelim.
180 derece ısıttığımız fırına atalım.
Piştikten sonra soğumasını bekleyelim ve hazırladığımız çikolata sosuna yarısı olacak şekilde bandıralım. Denemenizi tavsiye ederim muhteşem bi tadı var
Küllü Tarçınlı Kurabiye Enfes
Küllü Tarçınlı Kurabiye Enfes? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 bardak pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarcın

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri güzelce kulak memesi kıvamında yoğurulur. Daha sonra küçük küçük cevizden biraz küçük parçalar koparılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Isınmış 180 derecelik fırına gönderilir. Üst kısımları renk değiştirmeye başladığında çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra bir poşete süsleme malzemeleri koyulur ve harmanlanır içine kurabiyelerden atılarak harmanlanır ve servis tabağına alınır
Bardakta Haşlama Yumurta
Bardakta Haşlama Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
2 Bardak (derin olmalı)
Sıvı yağ
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı içi yağlı bardağımıza kırıp tuz ekliyoruz.
Ardından derin bir tencereye dizip tencerenin yarısına kadar su doldurup ağzını kapatıyoruz.
Tencerenin altını açıp kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra 20 kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
Piştikten sonra tabaklarımıza koyup üzerine zeytinyağı ve baharatları döküp servis ediyoruz.
Bol Cevizli Bezelye Salatası
Bol Cevizli Bezelye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
ceviz
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
limon
pul biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 konserve kutu bezelye
10 adet kornişon salatalık turşusu
1 demet dereotu
1 demet yeşil soğan
2 su bardağı ceviz
3 adet limon
1 er tatlı kaşığı karabiber, pulbiber, tuzz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle ben konserve bezelye kullanıyorum. Bezelyeler yıkandıktan sonra bir kaba alınır.
1 demet yeşil soğan, 1 demet dereotu ince ince doğranır.
Daha sonra kornişon salatalık turşuları da doğranır. Tarife lezzeti veren ceviz ve bol şekilde ceviz kullanılır.
Cevizlerde elle bölünüp, küçültülür, tuz, karabiber, pul biber atılır. En son aşamada zeytinyağı ve bolca limon sıkılır.
Pastane Usulü Kuru Pasta (Tuzlu)
Pastane Usulü Kuru Pasta (Tuzlu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kabartma tozu
mahlep
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr.eritilip soğutulmuş margarin (Ben vita kullandım)
1çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
Yumurta akı
Susam
Çörek otu
Haşhaş

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme güzelce karıştırılır. Mikser veya çırpıcı kullanabilirsiniz.
Un ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir kurabiye ye hamuru yoğurulur.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparılarak rulo yapılır.
İki ucu birleştirilerek halka şekli verilir.
Önce yumurta akına sonra susama bulanır.
Diğer şekiller için yine aynı şekilde rulolar hazırlanır her iki ucundan ters yöne kıvırarak s şekli verilir.
Burgu yapmak için yine rulo yapılıp iki ucu birleştirilerek ve hamur kendi etrafında çevrilerek burgu şekli verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpiştirilir.
Bu hamurla kuru pastalarınıza istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Yağlıkağıt serili tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 180° fırında altı ve üstü biraz kızarana kadar pişirilir.