mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hatize (Hapsa) Tatlısı
Hatize (Hapsa) Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
nişasta
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı su
6 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı şeker
İsteğe göre:Pekmez
4-5 yemek kaşığı tereyağ
Ceviz, fındık vs

Hazırlanışı:
Su ve şekeri bir tencerenin içinde iyice karıştır daha sonra yavaş yavaş eleyerek nişastayı bırakın.
Bir anda bırakırsanız topaklanma yapabilir, iyice çırpın kaşıkla.
Daha sonra ocağa alın ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvamına gelince servis kaselerine alın eritilmiş tereyağını üzerlerine paylaştırın.
Ve ceviz veya fındık’la servis edin.
Not: eğer pekmez ilave etmek isterseniz muhallebi kıvamına gelmeden önce 1 yemek kaşığı bırakın içine.
Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu şehriye çorbası tarifi ile hazırlaması oldukça kolay bir çorba yapacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuklu
şehriye
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 kase tavuk
1/2 litre tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Şehriyeyi ve tereyağını tencereye alıp sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Şehriyeler kızardığında salçayı ekliyoruz. Salçamız da güzelce kavrulduğu zaman tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz.
İsterseniz tamamen tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
Tuzunu, baharatları ve didilmiş tavukları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.
Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar bekletiyoruz. Şehriyeler piştiğinde çorbamız servise hazır.
Şipşak Kek
Şipşak Kek? Şipşak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un
1 paket Vanilya
1 paket kabartma tozu
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker boza kıvamına gelene kadar çırpılır.
Üzerine süt,yağ ve kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kakao,un, vanilya ve kabartma tozu bir elekten elenerek içine eklenir ve hepsi güzelce tekrar çırpılır (elenmiş olursa kekiniz daha güzel kabaracaktır).
Yağlanmış muffin kek kalıbına üzerinde 2 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirilir. Deneyeceklere
Kuzu Haşlama
Kuzu Haşlama? Onlarca kişinin defterindeki Kuzu Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu eti
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 kg kuzu eti kemikli
10 adet arpacık soğan
1,2 adet havuç
3 adet patates
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
2,3 yemek kaşığı sıvı yağ
İsterseniz ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak kemikli etlerimizi derin bir tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz.
Ara ara üzerindeki köpükleri alıyoruz.
Etler pişene kadar 1 saat pişiriyoruz.
Daha sonra pişen etleri alıp suyunu süzüp bir kenara alalım.
Tencereye üç yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip süzülen etleri kızgın yağda hafif kızarana kadar karıştırarak pişirelim.
Daha sonra sırayla malzemeleri ilave edelim, arpacık soğanı üç diş sarımsağı ve dilimlenmiş havucu ilave edip bir kaç tur döndürelim,havuç rengini verene kadar.
Daha sonra iri doğranmış patatesleri ve tuzunu baharatlarını son olarakta kenara ayırdığımız kemik suyunu üzerine ilave edip orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar yarım saat pişirelim.
Etin pişmesine göre değişebilir sıcak olarak servis edelim servis tabağına alınca isterseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz afiyetler olsun.
Ananaslı Kek
Ananaslı Kek? Ananaslı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ananas
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 kutu konserve ananas
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı kabımıza alıp iyice çırpalım. Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip tekrar çırpalım.
Kalıplarımızı yağlayalım ve hamurdan eşit şekilde kalıplarımıza dağıtalım.
Üstlerine ananaslarımızı koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik Fırında hamurun üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan keklerimizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra kalıplardan çıkaralım ve servis ederken pudra şekeri serpelim.
Ben bazılarını karamel ile süsledim. Deneyecek olanlara.
Ispanak Dolgulu Köfte
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ispanak Dolgulu Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 g kıyma
1 yumurta
1.5 su bardağı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 demet kuzu ıspanak
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme peynir
2 yemek kaşığı toz parmesan
Un
Galeta unu
Ayçiçek yağı
Süzme yoğurt
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Köfte için gerekli olan tüm malzemeyi derin bir kasede yoğurun.
2. Dolgusu için, ıspanakların damarlı kısımlarını alıp, çok ince kıyın.
3. Tereyağını eritin ve ıspanakları ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun.
4. Ocaktan alıp diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
5. Streç filmi tezgaha açın ve üzerine kıymalı harçtan iri bir parça alıp elinizle bastırın.
6. Üzerine bir kaşık yardımıyla ıspanaklı harçtan yayın ve köfteyi rulo şeklinde kapatın.
7. Elinizle hafif bastırıp hafif yassılaştırın.
8. Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. Köfteleri önce una sonra yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın.
10. Ispanak dolgulu köftelerinizi servis tabağına alın.
11. Üzerlerine birer tatlı kaşığı çırpılmışsüzme yoğurt koyup kırmızı pul biber serpin.
12. Sıcak servis yapın.
13. Düşük kalorili kabak köftesi tarifini de deneyin.
Çöp Şişte Tavuk Midye Tava
Çöp Şişte Tavuk Midye Tava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karbonat
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
soda
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 şişe soda
1 su bardağı un
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavukları küp şekilde doğruyoruz.
Derin bir kaba su ve karbonat ekleyip doğradığımız tavukları içerisine koyup yaklaşık 30 dakika bekletiyoruz.
Sosu için bir kapta verilen malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
Bulayacağımız unu da ayrı bir kaba koyup dinlenen tavukların suyunu iyice süzdürüyoruz.
Tavukları çöp şişlere çok sık olmayacak şekilde dizip önce una ardından sosa buluyoruz.
Kızartmak için bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
Tavukları kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Makaron
Makaron? Onlarca kişinin defterindeki Makaron Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
beyaz çikolata
çikolata
gıda boyası
krema
pudra şekeri
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
80gram yumurta akı
Bir tutam tuz
80gram toz şeker
100gram badem unu
100gram pudra şekeri(kesinlikle nişastası olmalı)
Gıda boyası
35gram krema
100gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce iç dolguyu hazırlıyoruz kremayı ocağa alıp hafif ısınınca çikolatayı koyup altını kapatıp çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz, dolapta soğumaya bırakıyoruz.
Yumurta akı ve tuzu tras köpüğü kıvamına gelene dek çırpıyoruz.
Daha sonra 5 seferde toz şekeri ekleyip en az 6 -7 dakika çırpıyoruz.
Katı olmalı kabı ters çevirdiğinizde yumurta akları akmamalı.
Daha sonra elekten geçirdiğimiz badem unu ve pudra şekerini iki seferde merenge ekliyoruz.
İstediğimiz bir renkte gıda boyası ekleyip alttan üste doğru söndürmeden karıştırıyoruz, sıkma torbasına koyuyoruz.
Yağlı kağıt üstüne çok büyük olmayacak şekilde sıkıyoruz(kola kapağı büyüklüğünde düşünün).
En az yarım saat üstleri kuruyana dek oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Önceden ısıtılmış 150derece fanlı ayarda yaklaşık 14dkka pişiriyoruz.
Soğuyan makaronlara dolapta soğumuş iç dolguyu sikip kapıyoruz. Dolapta 1saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Peynirli Kol Böreği
Hazır yufkadan kolayca hazırlayacağınız, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve çok lezzetli bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hazır Yufkalı Börekler
Peynirli Hamur İşleri
Fırında Pişen Kol Börekleri
Çay Saati Misafir İkramlıkları
Pratik Tuzlu Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı su
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
Beyaz peynir
2 tutam maydanoz
Kalan sos
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Peynirli kol böreği yapımı için; öncelikle bir kase içine kullanacağınız miktarda beyaz peyniri eliniz ile parçalayarak koyun. Üzerine 2 tutam kadar ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Böreğin sosu için de bir kase içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı su ve yarım su bardağı zeytinyağı döküp, iyice çırpın.
Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgah üzerine serip, ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz yufka parçalarından birini alıp, üzerine hazırladığınız sosdan sürün.
Yufkanın geniş kısmına uzunlamasına olacak şekilde peynirli harçtan koyun.
Yufkanın kenar kısımlarını içe doğru hafifçe kapatın ve çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın.
Yufkayı rulo şeklinde sardıktan sonra u şeklini verin.
Ardından yufkanın iki ucunu içe doğru kıvırın. Diğer yufkaları da bu şekilde yaparak, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun.
Hazırladığınız peynirli kol böreklerin üzerine fırça yardımı ile kalan sosdan bolca sürün. Son olarak susam ve çörek otu serpiştirin.
Ardından önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Peynirli kol böreği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Muhallebili Kornet
Tadına bayılacağınız dışı çıtır içi yumuşacık harika bir tarif! Muhallebili kornet tarifi ile tadı damakta kalacak bir lezzet yapacaksınız.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: muhallebili
kornet
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
500 mililitre süt
3 adet yumurta sarısı
100 gram toz şeker
1 paket vanilin
40 gram un
50 gram soğuk tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Muhallebili kornet için öncelikle milföylerimizi çok inceltmeden hafifçe açıyoruz. Yaklaşık 3 cm aralıklarla kesip aparatımıza sarıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece fırında alt üst ayarda 15 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra aparattan ayırıyoruz.
Muhallebi için yumurta şeker ve vanilyayı karıştırıyoruz. Unu ekleyip karıştırıyoruz. Sütü kaynama noktasına getirip yavaş yavaş 3 seferde döküyoruz.
Tekrar tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp tereyağı ekliyoruz. İlk sıcaklığı geçince üzerini streçle kapatıyoruz. Soğuyan muhallebiyi kornetlere dolduruyoruz. 15 dakika dolapta bekletiyoruz.
Pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Muhallebili kornet hazır.
Nar Taneli Buğday Salatası
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Nar Taneli Buğday Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 nar
Yarım demet roka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 yemek kaşığı çam fıstığı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Buğdayı derin bir tencerede haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın.
2. Roka yapraklarını ince doğrayın.
3. Buğday ve nar taneleri ile harmanlayın.
4. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
5. Üzerine çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin.
6. Nar taneli buğday salatasını, yılbaşı hindisi veya fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz.
7. Şimdiden.
8. Nar Taneli Buğday Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Buğdayların pişme süresini kısaltmak için, birkaç saat önceden suya koyarak dinlendirebilirsiniz.
9. Salatanın içerisinde parmesan peynirine ek olarak ufalanmış beyaz peynir ilave edebilirsiniz.
10. Salatayı hazırladıktan sonra birkaç damla elma sirkesi ve nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.
11. Zeytinyağı ve limon suyunu servis esnasında eklemeniz, salatanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
12. 1 Porsiyon Nar Taneli Buğday Salatası Kaç Kaloridir?Nar taneli buğday salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 120 kaloridir.
13. Magnezyum ve potasyum bakımından zengin olan bu tarifi, sade bir şekilde veya yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.
14. Alternatif olarak klasik buğday salatasını da deneyebilirsiniz.
15. Dilerseniz, pratik&nbsp;salata tariflerine göz atabilir; bol malzemeli rus salatası ile sevdiklerinize şık bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Ekmek Kadayıf
Ekmek Kadayıf? Ekmek Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
1 vanilya
2 kabartma tozu
3 su bardağı su
2 buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşık dolusu un
3 yemek kaşık dolusu şeker

Hazırlanışı:
Kekini çırpıp küçük bir dikdörtgen veya yuvarlak borcamda tercih edin tepsiye yağlı kağıt serin ve 175 derecede ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
Kek pişerken muhallebiyi pişirin soğusun.
Kenarda da karamel hazırlayın. Şekerini tavaya alın iyice susuz şeker eriyene dek tavayı sallayarak eritin.
Şekeri karıştırmadan ve eriyince suyunu dökün yavaş yavaş. Şeker katılaşıyor. Ama eriyor sonra.
Eriyince tamamen alın soğusun kenarda.
Kekimizde pişmiştir soğutup tepsi den çıkartıp arasını ayırın.
Kekin alt tabanı tepsiye geri koyalım üzerine soğumus olan karamelimizi yarısını kaşıkla her yerine dökelim.
Muhallebiyi üzerine serelim.
Kekin üstünü de kapatıp kalan karamelimizi üzerine eşit şekilde gezdirelim.
Dolaba soğumaya bırakalım.
4 saat yerli servis için, bir gece dolapta bekletilir. Dahada bi güzel oluyor ben öyle yaptım, vaktiniz yoksa 4 saatten sonra servis yapabilirsiniz yapacaklara
Soya Soslu Mantarlı Tavuk
Soya Soslu Mantarlı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
köri sos
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı krema
sivri biber
soğan
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy soğan
3 – 4 diş sarımsak
1 yada 2 adet sivri biber
1 yada 2 adet kırmızı biber
1 kutu mantar (400, 500 gr)
500 gr sotelenmiş kemiksiz tavuk
1 kutu krema
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri sosu
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1 orta boy soğanı küçük küçük doğrayıp 3 – 4 diş sarımsakla birlikte tencerede hafif kavrulduktan sonra sivri biber ve kırmızı biberi ekliyoruz.
Biraz kavurduktan sonra mantarlarımızı ekliyoruz yüksek ateşte pişirmeye bırakıyoruz suyunu bırakacaktır.
Suyunu çekince tavuklarımızı ilave ediyoruz ve 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonrasında tavuklarımız kızarmaya başladığında kremayı ekliyoruz.
2 – 3 dakika karıştırıp ardından köri sosunu ve kekiği ekliyoruz karıştırıp bırakıyoruz ve mantarlı köri sosumuz hazır
Bulgurlu Kabak Kavurması
Bulgurlu Kabak Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
bulgur
dereotu
domates
kabak
kuru soğan
soğan
reyhan
su
tereyağı
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
3 dal yeşil soğan
1 tutam dereotu
1 adet domates
1 tatlı kaşığı reyhan (isteğe bağlı)
Tuz ve baharat
Zeytinyağı ve tereyağı

Hazırlanışı:
Yıkayıp alacalı soyduğumuz kabakları önce uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz ve her parçayı yine uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz.
Daha sonra içinin etli çiğitli kısımlarını biraz alıyoruz (fotoğraflarda görebilirsiniz şeklini).
Ardından kabaklarımızı küp küp doğruyoruz ama çok büyük doğramamaya dikkat edin.
Yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleşinceye kadar tencerede kavuruyoruz.
Sonrasında üzerine kabakları, bulguru, sıcak suyu ve domatesi ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kabaklar ve bulgur pişince de dereotunu, yeşil soğanı, reyhanı, tuzu, baharatı ilave ederek yemeği birkaç dakika daha pişiriyoruz. Yeşillikler eklenince fazla pişirmeyelim ki, renkleri canlı kalsın.
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
irmik
kakao
limon kabuğu
pudra şekeri
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
6 çorba kaşığı irmik
6 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
6 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
75 gram bitter çikolata
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Süt, irmik ve toz şekeri karıştırıp koyulaşıncaya kadar kaynatın.
Pişirdiğiniz irmikli muhallebiyi kalıplara dökün ve soğutun.
Hazırladığınız sosu ( biraz soğuduktan sonra) muhallebinin üstüne dökün.
Üstünü, pasta süs malzemeleri, Hindistan cevizi vb. İle süsleyin.
Çikolata sosun hazırlanışı:.
Vanilya ve çikolata hariç tüm sos malzemelerini karıştırıp ocağa koyun.
Kaynamaya başlayınca vanilya ve çikolatayı ekleyin ve ocaktan alın.
Güzelce karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
Galeta Ununda Somon Fileto
Galeta Ununda Somon Fileto? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
sıvı yağ
somon fileto
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg somon fileto
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Tereyağ (sıvı yağ dada kızartabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Somonları dilediğiniz boyutta dilimleyin.
Tuzlayıp galeta ununa buladıktan sonra tereyağında kızartın 5 dakika da kızaracaktır.
Evde Yumuşacık Pide
Evde Yumuşacık Pide? Onlarca kişinin defterindeki Evde Yumuşacık Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı – üzeri için
1 yumurta sarısı
Beyaz peynir – kaşar peyniri karışımı isterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz. Ben bir tanesine ekledim.

Hazırlanışı:
Derin bir kaba süt, su ve maya alınır ve maya eritilir.
İçine tuz, şeker ve tereyağı konur ve un yavaş yavaş eklenir ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edilir. ( unu kendinize göre ayarlayabilirsiniz )
Hamur yaklaşık 50 dakika mayalanmaya bırakılır.
Bu arada pide içi hazırlanır peynirler karıştırılarak soğuk tereyağ içine dilimlenir.
Hamur mayalandıktan sonra en az 10 dakika yoğurulur.
Bu yoğurma hamurunuzun iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Hamursan 5 beze yapıp uzun ince hamur açılır ve iç malzeme konarak kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden 220 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağı sürülerek servis yapılır.
Un Kurabiyesi (Tam Ölçü)
Un Kurabiyesi (Tam Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
3 yemek kaşığı nişasta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki margarini un hariç diğer malzemeler ile yoğuralım.
Kontrollü bi şekilde ele hafif yapışan kendini toplamış bi hamur yapalım.
Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın.
170 derece de dışı sert içi hafif yumuşak kalabilir.
Daha sonra topluyor kendini.
Altı pembeleşiyor ise tamamdır.
Fırını kapatıp bi 5/10 dakika fırının içinde kalsın.
İlk sıcağı geçince pudra şekerine bulayıp afiyetle yiyebilirsiniz.
En Pratik Bisküvili Pasta Tarifi
En Pratik Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
çikolatalı sos
çilek
damla çikolata
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
2 paket krem şanti
1 su bardağı damla çikolata veya rendelenmiş çikolata
1 paket çikolata sosu
2 su bardağı süt veya hazır çikolatalı sos
Çilek

Hazırlanışı:
2 paket krem şantiyi süt ile çırpalım.
Bisküvileri rondodan geçirelim(büyük parçalar halinde kalmalı, çok küçüklenmemeli.
Rondo ya bir iki kere basılması yerli olacaktır. ) ve krem şantiye ekleyelim.
1 su bardağı damla çikolatayı veya rendelenmiş çikolatayı da ekledikten sonra karıştıralım.
Herhangi bir kaba(ben dikdörtgen baton kalıp tercih ettim) streç film serelim, oluşan karışımımızı içine dökelim, daha sonra streç film ile kapatıp saralım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
Pişirme çikolata sosu kullanacaksanız, pişirip soğumaya bırakalım.
Soğuyan pastamızı servis tabağımıza ters çevirerek çıkaralım.
İster hazır çikolatalı sosumuzu isterse pişirdiğimiz çikolata sosumuzu üzerinde gezdirelim.
Ve son olarak kesip, doğradığımız çileklerimizle pastamızın üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Denemekte fayda var Afiyetler olsuun ~İsteğinize bağlı olarak pasta karışımımızın içine muz, çilek, kivi gibi meyveler veya ceviz, fındık gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Limonata Ama Mandalina Ve Limonlu
Limonata Ama Mandalina Ve Limonlu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 limon 2 mandalin
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Limonları başını ve sapını kesip 4 e kesip buzdolabı poşetine koyuyoruz. 1 gün bekletiliyoruz. Acilse 1 saat yeterli oluyor.
Sonra alıp buzluktan robota atıyoruz.
1 su bardağı şekeri ekleyip parçalıyoruz. Püre halinde iken bir leğene 3 litre su koyup püremizi içine döküp yarım saat bekletiyorum.
Sonra bir tülbentle başka leğene süzdürüyorum 1 tatlı kaşığı limon tuzu nu ekleyip 5 dakika bekletip 3 litre bir şişeye dolduruyorum harika oluyor meyve suyu almak yerine okul beslenmelerinde bunu kullanıyorum deneyeceklere kolay gelsin
Kaşarlı Patates Püresi
Kaşarlı Patates Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 patates
Yarım su bardağı süt
Biraz tuz
1 yuvarlak kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
Kabuklarını soyup parçalar haline getirip sütü ekliyoruz ve blender yardımı ile püre yapıyoruz.
Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Borcamımızı yağlayıp borcamın içine koyup düzeltiyoruz.
Üzerine kaşar rendesi ekleyip fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Herkese.
Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi
Ispanaklı Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
6 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağı
Tuz, karabiber, pul biberi

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve kenara alın.
Fırın tepsisini yağlayıp bir adet yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde içine serin.
Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı iyice çırpın.
Hazırladığınız karışımdan yufkanın üzerine sürün.
İkinci yufkayı buruşturarak diğerinin üzerine yerleştirin.
Üçüncü ve dördüncü yufkaya da aynı işlemi tekrarlayın.
Doğradığınız ıspanakları yufkaların üzerine yerleştirin.
Tuz, pul biberi ve karabiberi serpin.
Kalan iki yufkayı da diğerleri gibi ıspanakların üzerine koyup sütlü harçla ıslatın.
Tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı toplayıp kapatın.
Kalan sütlü karışımın tamamını böreğin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.