mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şekerli Badem-Alman Tatlısı
Şekerli Badem-Alman Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
şeker
su
tarçın
tuzsuz badem
badem
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
400 gram tuzsuz badem
2 çay bardağı şeker (250g)
2 çay bardağı su (270 ml)
1 çay kaşığı tarçın
2 paket vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yapılmaz bir tavamıza alıp yüksek ateşte kaynayana dek karıştırıyoruz.
Kaynayan tavımızı orta ateşe getiriyoruz.
Suyunu çekip şekeri kuruyup toparlanana dek karıştırıyoruz. (mat bir görünümü olacaktır bademlerin).
Şeker yeniden eriyip parlak bir karamelize görüntü başlamaya doğru ocaktan alıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye bademleri döküp çatalla birbirinden ayırıyoruz.
Meyveli Atıştırmalık
Meyveli Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
elma
hindistan cevizi
kivi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet elma
1 adet kivi
5 adet çilek
Hindistan cevizi
Kürdan

Hazırlanışı:
1 adet elmayı 14 parçaya bölüyoruz. 1 adet kiviyi de elma parçalarına uygun şekilde kesiyoruz.
Meyveleri yerleştirip kürdan ile sabitliyoruz. Üzerine Hindistan cevizini döküyoruz.
Buzdolabında 5-10 dk bekletiyoruz. Artık servise sunabiliriz. Yapanlara şimdiden.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
dereotu
garnitür
makarna
mayonez
mısır
sosis
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
5-6 adet sosis
1 kutu garnitür
1 kutu mısır
1 kase dolusu yoğurt
1 çay bardağı mayonez
2 çay kaşığı tuz dereotu

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlıyoruz, süzüyoruz.
Sosislerimizi de haşlayalım ve küçük doğrayalım.
Diğer bütün malzemelerle karıştırıp en son ince kıydığımız dereotunu da ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
Tahinli Patlıcan Ezmesi
Tahinli Patlıcan Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
patlıcan
sarımsak
susam
tahin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet sarımsak
5 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı susam
1/2 (yarım) Limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları ateş üzerinde 10-15 dk közleyelim. Dilerseniz fırında da közleyebilirsiniz.
Kabuklarını soyup bıçak ile ince kıyıp sonra yine bıçakla ezelim ve soğutalım.
Bir kabın içersine 5 yemek kaşığı Tahin koyalım ve limon suyu ile inceltelim.
Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı susamı kavuralım.
Havana 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı Tuz koyarak dövelim.
Tahin, Sarımsak, Yoğurt ve Patlıcanları karıştıralım, susamın büyük kısmını içine katalım ve karıştırmaya devam edelim.
Servis tabağına alalım ve üzerine 4 yemek kaşığı Zeytinyağı koyalım ve Geri kalan Susamları serpelim. Ve servis edelim.
Dut Kavurması
Dut Kavurması? Dut Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ceviz
dut kurusu
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr kuru dut
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
Biraz ceviz içi

Hazırlanışı:
Kurutulmuş dutu suyun içine koyup 30 dk bekletiyoruz.
Toprağını dibe bırakıyor.
Güzelce ezmeden yıkıyoruz.
Yarım su bardağı su ile 3 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz fark etmiyor ama tereyağı donmasın diye sıcak daha güzel oluyor.
Son olarak üzerine ceviz gezdiriyoruz. Ben kahvaltı sofram da tercih ediyorum sizde öyle yapabilirsiniz
Teremyağlı Hazır Yufkadan Tavada Börek
Teremyağlı Hazır Yufkadan Tavada Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
teremyağ
margarin
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yufka
Yarım teremyağ
Kaşar peyniri
Ispanak (1, 5 yemek kaşığı ıspanağı yufkanın içerisine yaydı)

Hazırlanışı:
Ispanakla hazırladım. Ispanaklarımızı yıkıyoruz belirli genişlikte doğruyoruz haşlıyoruz.
Daha sonra tavanın içerisine sıvı yağ ilave ediyoruz. Soğanları minik minik doğrayıp yağlı tavamıza ilave ediyoruz. Soğanları kavuruyoruz salçayla birlikte.
Kavurduktan sonra haşlanmış ıspanaklarımızı içerisine ilave ediyoruz. Tuz,karabiber, kimyon, pulbiber ilave edip biraz daha kavuruyoruz. İç harcımız bu şekilde hazırlanıyor.
Tavayı yağlıyoruz. Daha sonra tavanın içine yufkayı seriyoruz. En alt tabanına diğer yufkamızdan bi parça kopartıp seriyoruz
Üzerine ıspanak harcımızdan koyup tavaya yatıyoruz.
Ispanak harcının üstüne de kaşarı rendeliyoruz.
Üzerini yufkayla kare şekilde kapatıyoruz ve tavada kısık ateşte pişiriyoruz.
Alt üst yapıp pişiriyoruz. Ve her alt üst çevirirken yufkanın üstüne katı teremyağ sürerek çıtır çıtır pişmesini sağlıyoruz. Pişince servis edebilirsiniz kahvaltılar için çok pratik
Ayıcık Kurabiyeler
Ayıcık Kurabiyeler? Binlerce kişinin defterindeki Ayıcık Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
mahlep
margarin
nişasta
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kakao tepeleme
2,5 su bardağına yakın un

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına un ve kakao hariç diğer tüm malzemeleri alalım mikser ile 2 dakika çırpalım.
2 su bardağı un ilave edip elimizle yoğuralım.
Hamuru toparlayıp iki eşit beze yapalım.
Bezenin birine kakao diğerine 1 yemek kaşığı un ilave edip tekrar aynı ayrı yoğuralım. Bu aşamada hamurun kıvamına göre gerekirse un ilave ederek ayarlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor ben toplam da iki buçuk bardak un kullandım.
Un markasına göre miktar farklılık gösterir siz kontrollü kullanalım.
Hazırladığımız kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Aynı şekilde beyaz hamurdan da yuvarlaklar yapalım. Bunlar gövdesi ve başı olacak.
Sonra her iki hamurdan misket ten biraz küçük yuvarlaklar yapalım.
Bunlar da ayakları ve kulakları olacak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye önce gövdesini sonra başını ayaklarını kulaklarını yerleştirelim.
Son olarak çok minik yuvarlaklar yapıp gözünü burnunu ve ağzını yapalım sevimli ayıcıklar hazır resimde de anlatmaya çalıştım.
Yapılışını 170 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Kurabiyeler servise hazır kolay gelsin.
Porsiyonluk Yoğurtlu Patates Salatası
Porsiyonluk Yoğurtlu Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo patates
3 adet havuç
1 kase doğranmış kornişon turşu
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Haşlanmış mısır

Hazırlanışı:
Patateslerin kabukları temizce yıkanır.
Üzerini geçecek kadar su eklenir ve haşlanır.
Havuç rendelenir ve 2-3 yemek kaşığı yağ ile yumuşayana kadar pişirilir.
Haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve ezilir.
Maydanoz, havuç, turşu, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Mini tart kalıbına eklenir ve servis tabağına ters çevrilir.
Hafif sallayınca hemen çıkacaktır.
Üzeri için dövülmüş sarımsak ve yoğurt çırpılır.
Birer yemek kaşığı kadar üzerine eklenir. Haşlanmış mısır ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Kemikli Et İle Baklalı Dolma (Sarma)
Kemikli Et İle Baklalı Dolma (Sarma)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
kemikli et
kırmızı toz biber
toz biber
kuru bakla
bakla
maydanoz
pul biber
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kemikli et
Salamura tokat yaprağı
500 gram kuru bakla
1 su bardağı ( 250 ml ) ince bulgur
3-4 yemek kaşığı domates salçası
1 büyük boy soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Kırmızı toz biber
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Kemikleri tuzlayıp, 1 saate yakın fırınlatalım.
Geceden baklaları suya ıslayalım.
Baklalar ıslandıktan sonra robottan geçirelim, ama çok inceltmeyelim.
Karıştırma kabına bütün malzemeleri ekleyip, yoğuralım.
Yaprağımıza iç harcımızı saralım.
Tencerenin altına etleri yerleştirip, üzerine sarmaları dizelim.
Göz kararı su ekleyerek pişirelim.
Nefis Tahinli Kurabiye
Nefis Tahinli Kurabiye? Nefis Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarinle unumuzu margarini eriyene kadar yoğuralım.
Sonra diğer malzemeleri de katıp güzelce yoğuralım ve tepsiye dizip 180 derecede 20 dk pişirelim.
Patlıcanlı Muska Böreği
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık harika bir börek tarifiyle sizlerleyim. Hem çok lezzetli hem de aşırı pratik bir tarif. Bu tarifi denemeyen kalmasın.
Kategori: Börek
Etiketler: patlıcanlı
muska
böreği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
6 adet yufka
5 adet patlıcan
1 adet soğan
4 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 şişe maden suyu
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Önce iç harcımızı hazırlayalım. Soğanı ince ince küp küp doğrayalım. Ardından biberleride ince ince keselim.
Ben domates olarak cherry domates kullandım ama siz normal domatesi küp küp keserek kullanabilirsiniz.
Ardından patlıcanların kabuklarını şeritli olacak şekilde soyalım ve patlıcanları da küçük küpler halinde doğrayalım. Bir süre tuzlu suda bekletelim.
Bir tavaya biraz sıvı yağ koyalım, önce soğanları sonra biberleri ve domatesi ilave ederek kavuralım. Üzerine 1 yemek kaşığı domates veya biber salçasını ilave edelim.
Ardından suyu süzülmüş patlıcanları ve baharatları ilave edelim. Patlıcanlar yumuşayıncaya kadar tavada pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Yufkalarımızın ıslatmak için bir şişe maden suyu ve 3/4 çay bardağı sıvı yağı bir kapta çırpalım. Yufkamızı açarak her yerine hazırladığımız sosumuzdan sürelim ve yufkayı yedi parçaya keselim.
İç harcımızdan yufkanın kenarına koyalım. Yufkayla harcı üçgen olacak şekilde bir sağa bir sola katlayalım en ucuna biraz daha sostan sürüp yufkayı kapatalım. En uca sostan sürelim ki yufka açılmasın.
Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Tepsiye dizdiğimiz yufkaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Siz börekleriniz daha küçük olsun isterseniz daha ince aralıklarla yufkaları kesebilirsiniz.
Boiled Pudding Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 20 Dakikada Boiled Pudding Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Kolay Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
100 gr kuyruk yağı (alternatif olarak tereyağı veya margarin)
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kuru &uuml;z&uuml;m
2 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml; (currant)
3-4 adet kuru erik (doğranmış)
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş muskat
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı s&uuml;t (gerekirse biraz daha eklenebilir)
1 tutam tuz
Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanılabilir.
Gl&uuml;tensiz versiyon i&ccedil;in badem unu, hindistancevizi unu veya gl&uuml;tensiz un karışımı uygun.
Galeta unu veya yulaf ezmesi ile ikame edilebilir.
Daha yoğun kıvam isteyenler, tam buğday ekmek kırıntısı kullanabilir.
Orijinal tarif i&ccedil;in kuyruk yağı idealdir.
Daha hafif ve modern bir tat i&ccedil;in tereyağı veya margarin kullanılabilir.
Vegan versiyon i&ccedil;in hindistancevizi yağı veya bitkisel margarin tercih edilebilir.
Esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya agave şurubu ile değiştirilebilir.
Daha hafif tat i&ccedil;in şeker miktarı azaltılabilir.
1 yumurta yerine 2 yemek kaşığı yoğurt veya 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir (vegan alternatif).
Kuru kayısı, hurma, yaban mersini veya kuru incir ile deği��tirilebilir.
Meyve miktarı ve t&uuml;r&uuml; damak tadına g&ouml;re artırılabilir veya azaltılabilir.
Tar&ccedil;ın yerine kakao veya karanfil eklenebilir.
Muskat yerine hindistancevizi rendesi de kullanılabilir.
İnek s&uuml;t&uuml; yerine badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; kullanılabilir.
Daha yoğun kıvam i&ccedil;in s&uuml;t miktarı azaltılabilir, daha yumuşak puding i&ccedil;in artırılabilir.
Kabartma tozu yerine karbonat + biraz limon suyu veya sirke kullanılabilir.
Tuz miktarı hamurun lezzetini dengelemek i&ccedil;in &ccedil;ok az olmalıdır; isteğe g&ouml;re tuzlu fındık veya badem ile hafif aromalı hale getirilebilir.

Hazırlanışı:
1. Kuyruk yağını (veya tereyağı/margarin) k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Un, ekmek kırıntısı, kabartma tozu, tuz, tar&ccedil;ın ve muskatı bir kapta harmanlayın.
3. Kuru &uuml;z&uuml;m, kuş &uuml;z&uuml;m&uuml; ve doğranmış kuru eriği karışıma katın.
4. Ayrı bir kapta yumurtaları &ccedil;ırpın, s&uuml;t&uuml; ve şekeri ekleyin.
5. Kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin.
6. Yağı da ilave edip spatula ile iyice karıştırın.
7. Hamur koyu kek hamuru kıvamında olmalı.
8. Derin bir cam veya metal puding kalıbını yağlayın, karışımı i&ccedil;ine d&ouml;k&uuml;n.
9. Kalıbın ağzını yağlı k&acirc;ğıt + al&uuml;minyum folyo ile sıkıca kapatın.
10. Geniş bir tencereye kalıbı yerleştirin, yarısına kadar sıcak su ekleyin.
11. Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde yaklaşık 2 &ndash; 2,5 saat kontroll&uuml; olarak pişirin.
12. (Arada su azalırsa sıcak su ekleyin.
13. )Piştikten sonra kalıptan &ccedil;ıkarın, dilimleyerek sıcak veya ılık servis yapın.
14.
Ev Yapımı Çikolata Sosu
Çikolata soslarını hazır kullanmak istemeyenlere kıvamı tam ölçüsü tam halis muhlis çikolata sosu tarifi.
Kategori: Meyve Sosları
Etiketler: Ev Yapımı Tatlı Sosları
Pratik Çikolata Sosları
Fırınsız Tatlı Yapım Malzemeleri
Soğuk Kullanılan Tatlı Sosları
Pasta ve Tatlı Süslemeleri İçin Soslar

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
40 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Küçük bir tencere içine 1 su bardağı sütü dökün. Üzerine yarım çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Ardından ocağın altını kapatın. Üzerine 40 gr bitter çikolatayı ekleyin. Sürekli karıştırarak, çikolataların erimesini sağlayın.
Hazırladığınız ev yapımı çikolata sosunu ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Daha sonra ev yapımı çikolata sosunu istediğiniz tatlılar üzerinde kullanabilirsiniz.
Yalancı Milföy
Yalancı Milföy? Yalancı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tulum peyniri
un
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kase dilediğiniz çeşit peynir ( Ben tulum peyniri kullandım. Çok lezzetli oluyor)
Biraz maydanoz
1 orta boy soğan
1 Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce sosumuzu hazırlayalım.
Sütü, sıvı yağı, yumurtayı, unu ve kabartma tozunu iyice karıştırın bir kenara koyun.
İç harcımız için ezdiğimiz peynirin içine orta boy soğanı ve maydanozu doğrayalım ve karıştıralım.
Daha sonra yufkanın bir tanesini alıp serelim ve sosumuzdan 4 yemek kaşığı Serpip fırça ile her yerine sürelim.
Daha sonra iki ucunu birleştirelim ve o kısıma da sosumuzdan sürelim ve tekrar iki ucu birleştirip kare yapalım. o kareyi bıçak ile dört parçaya bölelim ve iç harcımızdan her birine koyalım ve zarf şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye ters çevirip dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ve susam alıp 180º de fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Etli Mantar Sote
Etli Mantar Sote? Etli Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kültür mantarı
mantar
kuşbaşı
nane
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı et
200 gr kültür mantarı
1 adet büyük boy soğan
Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon, nane

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi 1 çay bardağı su koyarak pişirelim.
Etler pişip suyunu çekince soğanımızı küp doğrayıp az tuz ile kavuralım.
Kavrulan soğanın içerisine etimizi ve önceden soyup doğradığımız mantarları ekleyip kavuralım.
Pişmeye yakın baharatını ekleyip iyice soteleyelim.
Bebekler İçin Sebze Türlüsü (+9 Ay)
Bebekler İçin Sebze Türlüsü (+9 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
biber salçası
salça
domates
fasulye
havuç
kabak
kapya biber
biber
konserve domates
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 patates
1 kabak
1 havuç
1 kuru soğan
5-6 adet yesil fasulye
1 kapya biber
1 yeşil biber
2 dis sarımsak
Domates konservesi
Tuz
Domates ve biber salçası

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip zeytinyağında soteleyin.
Biber ve domates salçasını koyup kavurun.
Ardından küp doğranmış patates, havuç, kabak, biber ve yeşil fasulyeyi ekleyin.
Üzerine 5-6 yemek kaşığı domates konservesi ve sarımsağı koyun.
Tuzunu ve 1 su bardağı sıcak su koyup altını kısın.
Yanında pirinç pilavını lapa şeklinde yapıp birlikte yediriyorum. Henüz dişleri çıkmadığı için sulu şekilde daha kolay yiyor
Havuçlu Pırasa Yemeği
Havuçlu Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
kıyma
pırasa
pirinç
salça
sıvı yağ
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 tane orta boy havuç
2 kaşık kadar kıyma
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı kadar pirinç
Sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak kıymamızı, ısıttığımız yağda pişirelim. Üzerine salçamızı katalım hafif kavurup, üzerine de havuçları ilave edelim.
Havuçlarla birlikte biraz daha kavuralım ve üzerine doğradığımız pırasaları ekleyelim ve karıştıralım.
Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup pişmeye bırakalım. Havuçlarımız pişten 5 dk sonra kapatabiliriz Afiyet olsum
Elmalı Milföy Gülleri
Elmalı Milföy Gülleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırmızı elma
elma
limon suyu
milföy hamuru
pudra şekeri
reçel
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket milföy hamuru
1 kase su
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı reçel
3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1 kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Dekorasyon için biraz pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yarım limonu bir kase suya sıkın. Elmayı yıkayın ve çok ince dilimler halinde kesin.
Milföy hamurunu açın ve yaklaşık 5 cm’lik şeritler halinde kesin ve üzerine reçel sürün.
Elmaları şeritlerin üzerine birbirine yakın yerleştirin.
Yerleştirdikten sonra, şeker ve tarçın karışımını üzerine serpin (ben bu sefer serpmedim).
Diğerini hamurun yarısı elmaların yarısına değecek kadar katlayın.
Hamuru yuvarlayın ve yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
180°c’de yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kabak Salatası
Kabak Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kabak
kornişon
kuru nane
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 orta boy kabak
5 kornişon
8 ceviz
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Dereotu
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ
Kuru nane

Hazırlanışı:
Kabaklar soyulup minik küpler halinde doğranır.
Tavaya çok az sıvı yağ ve tuz dökülerek kabaklar sotelenir.
Kornişonlar minik küpler halinde doğranır.
Dereotu ince kıyılır.
Cevizler un ufak olmamak kaydıyla rondodan geçirilir.
Sarımsak rendelenir.
Soğuyan kabaklara bütün malzemeler eklenerek harmanlanır.
Servis tabağına alınan salatayı istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Yapana da yiyene de afiyet bal olsun:)
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye? Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana eti
fasulye
karabiber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı fasulye
250 kg dana eti
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Fasulyeyi bir gün önceden ıslatıp sabah haşlıyoruz. Etlerimizi de küp küp doğrayıp etleri de haşlıyoruz.
Tencereye yağ ve salçayı koyuyoruz. Etleri koyup fasulyeyi de koyup tuz ekliyoruz.
2 su bardağı kadar da su koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Vişne Komposto
Vişne Komposto? Vişne Komposto Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg vişne buzluktan çıkarttığımız
1. 5 su bardağı şeker
Yaklaşık 2 litre su

Hazırlanışı:
Yazın buzluğa attığımız vişneyi 5 kg lık tencereye koyuyoruz su ve şekeri de koyuyoruz.
Yarım saat kadar kaynatıyoruz siz şekerine damak zevkinize göre bakabilirsiniz.
Biraz ılındıktan sonra şişelere koyup meyve suyu olarak kullanabilirsiniz.
Tırnak Pide
Tırnak Pide? Onlarca kişinin defterindeki Tırnak Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri bir araya getirip güzel bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Yarım saat dinlendirin. Mayalanan hamurun dört eşit parçaya bölün. Fırın tepesine koyun.
Elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Üstüne yoğurt ve yumurta sarısı karışımını sürün.
Parmaklarınızla pide şeklinde iyice bastırın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Muzlu Fit Manolya Tatlısı
Manolya tatlısını daha önce hiç böyle gördünüz mü? Dillere destan olmaya geldi! Diyet tatlı tarifleri arayanlara muzlu fit manolya tatlısı önerimizdir.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: muzlu
fit
manolya
tatlısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 su bardağı süt
1 adet muz
2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Unu ve sütü bir tencerede pişirmeye başlıyoruz.
Muzu püre haline getirip içine ekliyoruz.
Fıstık ezmesini de ekleyip kıvam almaya başlayınca keçiboynuzu özü ya da bal/pekmezi ekliyoruz.

Besin değerleri: calories: 129 kalori
Mektup Gözleme
Gözleme sevenler buraya! Kahvaltıya doyurucu ve leziz bir tarif arıyorsanız mektup gözleme tam size göre. Üstelik yapması çok kolay.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mektup
gözleme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yufka
120 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak iç malzemeleri hazırlamaya başlayalım.
120 gram peyniri çatalla ezelim.
İçine doğradığımız yarım demet maydanozu, pul biberi karıştıralım.
Ayrı bir yerde yağ ve sütü karıştıralım.
1 adet yufkanın kenar kısmını keserek büyük bir kare elde edelim.
Kareyi dörde bölerek küçük kareler elde edelim.
Önce küçük kareye süt yağ karışımını güzelce sürelim. Kenara ayırdığımız yufka parçalarından birini bu karenin üstüne koyalım.
Tekrar süt yağ karışımından sürelim daha sonra hazırladığımız malzemelerimizden içine koyalım.
Zarf gibi katlayalım.
Kat aralarına süt yağ karışımımızı sürelim kızgın tavada önlü arkalı pişirelim.