mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ezme Turşu
Ezme turşu tarifi hemen hazırlanıp tüketilen bir tarif karşınızda! Üstelik kış mevsimine kadar dayanabiliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Turşu
Etiketler: ezme
turşu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 kg. domates
300 gram sivri biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
4 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuğunu soymadan orta büyüklükte dilimleyin.Yeşil sivri biberleri çok büyük olmayacak şekilde küçük küçük kesin.Dilimlediğiniz domatesleri mutfak robotu içine koyun. Domatesleri çok fazla parçalamadan robottan geçirin.
Domatesleri kesinlikle püre haline getirmeyin.Robottan geçirdiğiniz domatesleri derin bir kap içine koyun.
Daha sonra kestiğiniz biberlerin yarısını robotun içine koyun. Üzerine 2-3 tutam maydanoz ve 4-5 diş sarımsak ekleyin.Biber, maydanoz ve sarımsağı robottan geçirin.
Ardından robottan geçirdiğiniz biber, maydanoz ve sarımsağı domateslerin üzerine ekleyin.Diğer kalan doğranmış biberleri de kabın içine koyun.Son olarak kapta bulunan tüm malzemelerin üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı da ekleyin.
1 çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi ve 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu koyun.
Tuz oranını kesinlikle azaltmayın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp, turşunun köpürme yapmaması için bu şekilde kabın içinde 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Ardından ezme turşuyu kepçe yardımı ile kavanozlara koyup, kapaklarını sıkıca kapatın.Hazırladığınız ezme turşuyu aynı gün içinde bekletmeden tüketebilirsiniz.
Afiyetler olsun!
Mangal Tadında Tavuk Kanat
Mangal Tadında Tavuk Kanat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
salça
sıvı yağ
süt
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket tavuk kanat (1 kg kadar)
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağının yarısı kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik

Hazırlanışı:
Yıkanıp temizlenen kanatlar bir kaba alınır. Süt, salça, sıvı yağ ve baharatlar da eklenip güzelce yoğrulur.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 220° fırında 40 dk kadar pişirilir.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Oda sıcaklığında 1 paket margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
3 adet elma
1 türk kahvesi fincanı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalı kısmın hazırlanması için elmaları rendeleyelim ve göz kararı azıcık sıvı yağ koyduğumuz bir tavada üzerine şeker ve tarçını da ekleyerek bir miktar kavuralım. 10 dk kadar yapsanız yeterli oluyor.
Daha sonra elmaların altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuzu yapmak için yoğurabileceğimiz büyüklükte bir kabın içerisine margarin, pudra şekeri, kabartma tozu, yoğurt ve unumuzu koyarak bir güzel yoğuruyoruz.
Hamur ele hafif yapışabilir ancak yoğurma faslını uzatırsanız içerisindeki margarin elinizin sıcaklığıyla gittikçe eriyeceği için hamur cıvıklaşmaya başlayabilir ve dolayısıyla un takviyesi yapmak zorunda kalabilirsiniz.
O yüzden fazla yoğurmadan homojen bir hamur elde ettiğinizde hamurdan bir portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp kenara koyun. o küçük parça tartın üzerindeki kafes çizgilerini yapmak için ayrıldı:)
Geriye kalan kısmı merdane yardımıyla kullanacagınız borcam veya tart kalıbı büyüklüğünde açın.
Önceden yağladığınız kalıba hamuru yanlardan hafif yukarı da 1 cm kadar cıkacak şekilde yerleştirin.
Daha sonra üzerine elmalı karışımı eşit şekilde dağıtın. biraz evvel portakal büyüklüğünde ayırdığımız hamurumuzu da diğeri gibi açarak uzun şeritler keselim ve resimlerde görüldüğü gibi tartın üzerine yerleştirelim.
180 derecelik fırında 25 dk kadar pişirelim.
Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir o yüzden takipte olun üzeri pembeleşene kadar pişsin.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Arzu edenler elmalı karışımı yaparken biraz ceviz de koyabilirler. ben sevmediğim için koymadım, deneyeceklere şimdiden:)
Parmak Yedirten Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Yapım Aşamalarıyla)
Parmak Yedirten Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Yapım Aşamalarıyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
asma yaprağı
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırık pirinç
pirinç
kuru nane
kuş üzümü
pul biber
salça
soğan
su
tarçın
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo taze asma yaprağı
5 tane soğan
2 tane domates
2 yemek kaşığı salça
1. 5- 2 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı kırık pirinç
1 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı sıcak su
Bolca kuru nane
2 tatlı kaşığı tarçın
1 er tatlı kaşığı karabiber, pul biber, kimyon, yenibahar
1 çay bardağı kuş üzümü
Tuz
Yaprakları Islatıp Çıkarmak İçin: Kaynamış sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle taze taze toplanan yapraklar suyla nazikçe yıkandıktan sonra sapları koparılır, büyük bir tencere veya leğene koyulur.
Üzerini geçecek kadar kaynamış sıcak suda 3-5 dakika batırılır, bekletilir.
Sonra iç harcını hazırlamak için tencereye soğanlar ince ince doğranır, zeytinyağında kavrulur.
Salçası ve domatesi eklenir, biraz daha kavrulur, üzerine yıkadığımız pirinç ve bulgur eklenir, karıştırılır.
Birazcık da bu şekilde kavrulduktan sonra tuz ve baharatları eklenir, üzerini çok az geçecek kadar da su eklendikten sonra tencerenin kapağı örtülür, ocakta kısık ateşte biraz pişirilir. ( iyice pişmesin biraz diri kalacak şekilde pişirin )
En son içine kuş üzümü eklenir. Tencerede iç harç güzelce karıştırılır.
Bir tabağa yapacağınız kadar iç harçtan koyun, başka bir kaba ise sudan çıkarıp süzdüğünüz yaprakları koyun. Damarlı kalın kısmı size bakacak şekilde kendi yönteminizle yaprakları güzelce sarın.
Granit veya düdüklü tencereye asma yapraklarından en dibine yerleştirin. Üzerine güzelce sardığımız yaprakları dizin, bir miktar su ve tuz ekleyin. Lezzetini artırmak adına tencerenin en üzerine de birkaç tane yeşil erikten bıçakla çizikler atıp koyun. Öne yüksek ateşte kaynayınca da kısık ateşte tencerenizin pişirme süresine göre pişirin.
Yaprakların bir kısmını da benim gibi kilitli buzdolabı poşetlerine yerleştirip difrize atıp yiyeceğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
Lavantalı Sütlaç
Güzel kokusuyla bizi hep büyüleyen lavantaları çekmecelerden kurtarıyor, nefis bir sütlacın baş malzemesi yapıyoruz. Karşınızda lavantalı sütlaç tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: lavantalı
sütlaç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/3 su bardağı kırık pirinç
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı lavanta çiçeği ya da kuru lavanta
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Süt, lavanta ve şekeri bir tencerede kaynama noktasına gelene dek ısıtın ve daha sonra ateşten alın. Lavantanın kokusunun süte sinebilmesi için bu şekilde yaklaşık 30 dakika bekletin.
İnce delikli tel bir süzgeçten lavantalı süt karşımını geçirin, böylece lavantalar süzgeçte kalmış olacaklar.
Pirinci yıkayıp bir tencereye alın ve üstüne kaynar suyu koyup, orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bir kasenin içinde mısır nişastasını bir yemek kaşığı suyla ıslatın ve çatalla çırpın. Br kenarda beklettiğiniz lavantalı sütten içine azar azar ilave ederek çırpın.
Mısır nişastası tamamen eriyince, lavantalı sütün içerisine ekleyin.
Süzdüğünüz sütün içerisine haşladığınız pirinçleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
Orta ateşte yaklaşık 30 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca altını kapatın ve henüz sıcakken servis kaselerine paylaştırın.
Soğuduktan sonra üstlerini lavantayla süsleyin ve buzdolabında soğukttuktan sonra servis edin.
Tavada Tavuk Kanat
Yapması, hazırlaması çok kolay. Tavada olmasında rağmen mangal tadında oluyor. Pişirmesinde küçük bir püf noktası ile içi lokum gibi yumuşacık ama aynı zamanda mis gibi ızgara kokusu ile dışı çıtır çıtır. Muhteşem bir lezzet.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavada Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Tavuk Kanat Tarifleri
Marine Edilmiş Tavuk Lezzetleri
Baharatlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Hızlı Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
650 gr tavuk kanat
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Orta boy bir kap içine 650 gr tavuk kanadını koyun.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, damak tadınıza göre kimyon ve karabiber ekleyin.
Eliniz ile tüm malzemeyi iyice harmanlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında 1 saat kadar, marine olması için bekletin.
Marine ettiğiniz tavuk kanatlarını teflon tava içine dizin.
Tavanın kenarından yarım çay bardağı kadar su ekleyin.
Tavanın kapağını kapatıp, tavuk kanatlar suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken tavuk kanatlarını bir süre daha tavada bu şekilde kızartın.
Ön yüzleri kızardıktan sonra, diğer yüzünü de güzelce kızartın.
Kızaran tavuk kanatlarını servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Chimichurri Sos
10Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 11 Dakikada Chimichurri Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Sos Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/3 demet maydanoz&nbsp
bir tutam taze kekik
1 çay kaşığı kuru kekik
2 diş sarımsak&nbsp
1 adet chili biber(normal acı biberde olabilir)
biraz tuz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Bir tutam toz kırmızı biber&nbsp
göz kararı üzerini hafif kapatacak şekilde zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Yapımı çok basit.
2. Normal bizim ezme salata gibi.
3. &nbsp;Bütün malzemeleri doğrama tahtasında satırla ya da düz bir bıçakla iyice kıyıyoruz.
4. &nbsp;Ardından sirke ve zeytinyağı ilavesini yapıyoruz.
5. Hepsi bu kadar.
7. Son olarak belirteyim.
8. Bu sosu derin dondurucuda ya da daha kısa bir süre buzdolabında saklayıp kullanabiliniz.
Hingel (Hinkali, Patatesli Mantı, Çerkes Mantısı)
Hingel (Hinkali, Patatesli Mantı, Çerkes Mantısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
3 patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Sarımsaklı sos
Sıvı yağ ve tereyağlı kırmızı toz biber
Su
Yağ

Hazırlanışı:
Un bir kaba elenir.
İçine yumurta tuz ve yavaş yavaş su ilave edilerek iyice yoğurulur, kulak memesinden daha sert kıvamda bir hamur hazırlanır. Hamur poşete sarılarak dinlenmeye bırakılır.
Patatesler haşlanır, iyice ezilir(tamamen ezmezseniz mantıları bükerken hamuru yırtar) ve yağda biber ve salça ile kavrulur.
Dinlenen hamur 3 bezeye ayrılır, kalan bezeler kuruyup çatlamaması için yine poşette bekletilir.
Bezeler çok ince olmayacak şekilde açılır, bardakla şekil verilir. (ben çay bardağı kullandım ama su bardağı daha iyi olacaktır boyut açısından).
Yuvarlak hamurların içlerine patatesli harç pay edilir ve kapatılır. Ben görseldeki gibi kapattım. Video da eklemeye çalışacağım. Ama istediğiniz biçimde kapatabilirsiniz.
Bir taraftan da haşlama suyu hazırlanır. Tuz ve yağ atılır. Yağ önemli çünkü hamurumuzun birbirine yapışmamasını ve parlak olmasını sağlayacaktır.
Mantıların hepsi aynı anda atılmaz yapışmaması için. Tencerenizin aldığı kadar azar azar haşlayın.
Pişen mantılar su üstüne çıkmaya başlar, hepsi çıktıktan sonra kevgir yardımıyla alabilirsiniz.
Dilediğiniz gibi görselleyip servis yapabilirsiniz. Ben ortasına sarımsaklı yoğurt ve yağ koydum.
Bal kabaklı Çikolatalı Kek
Bal kabaklı çikolatalı kek tarifi ile mevsiminde olan bal kabaklarını çok daha lezzetli hale getireceksiniz. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: bal
kabaklı
çikolatalı
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı bal
1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı bitter çikolata (parçalanmış)
10 dilim bal kabağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını tavada eritip, büyük bir kaba aktarın. Soğuduktan sonra balı ekleyip, el çırpıcısıyla çırpın.
Sonra yumurtayı ekleyip, çırpmaya devam edin.
Çikolatalı bıçak yardımı ile iri olacak şekilde doğrayın.
Çikolatanın yarısını bir kaseye alın ve üzerine bir tutam un döküp, harmanlayın. Kalan çikolataları bir kenara ayırın.
Süt, kakao kabartma tozu, unlanmış çikolata ve unu azar azar ekleyip, çırpmaya devam edin. Koyu kıvamlı bir kek harcı elde edin.
10 dilim soyulmuş, doğranmış bal kabağını haşlayıp, süzün. Daha sonra çatalla ezip, püre haline getirin.
Püreyi bir iki yemek kaşığı balla damak tadında göze tatlandırın.
Küçük boy kare borcamı yağlayın. Kek harcının yarısını borcama dökün. Hazırlamış olduğunuz bal kabak püresinden kaşıkla eşit şekilde paylaştırın.
Kalan kek harcını kabakların üzerine döküp, spatula ile eşit şekilde yayın.
Üzerine kalan çikolataları ve ceviz parcalarını serpin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika dikkatli bir şekilde pişirin. Kürdan testi yaparak fırında alın.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra bıçakla 9 dilime ayırın. Servis tabağına alın.
Servis yaparken ekstra olarak erimiş çikolata, tahin ve ceviz serperek servis edebilirsiniz.
Meyve Soslu Trileçe
Meyve Soslu Trileçe? Meyve Soslu Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
meyveli sos
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 litre süt
1 bardak sütle çırpılmış 1 paket krem şanti
Meyveli sos (hazır kullandım)

Hazırlanışı:
İlk olarak kekimizi yapalım kekimiz için yumurta ve şekeri çırpıp sırayla vanilya ve ununu kabartma tozunu ekleyelim iyice karıştıralım.
Büyük boy dikdörtgen borcama bu kek ölçüsü iyi geliyor tepsimize kek harcını dökelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 – 50 dakika pişirelim. Her kadın kendi fırınının ayarını bilir ben keklerimi genelde düşük ısıda uzun sürede pişiririm fırınım öyle daha iyi pişiriyor.
Kekimizi fırına verince krem şantimizi hazırlayıp dolabı alt kısmına koyalım kıvamını tam alması için.
Meyveli sosumu da migrostan almıştım A- 101 lerde de bulabilirsiniz. yada belli markaların küçük paket sosları var onları kullanabilirsiniz.
Kek piştikten sonra biraz ılıması için kenara alalım bekleyelim ılıdıktan sonra varsa fazla kabarmış yerini keserek alalım pandispanyayı ters çevirelim ve sütümüzü küçük serçe parmağınızı yakmayacak kadar ısıtalım ısıttığımız sütümüze şekerimizi katıp iyice şeker eriyene kadar çırpalım.
Daha sonra kekimizin üzerine çatalı hafifçe batıralım ki şerbeti daha iyi çeksin.
Şerbetinizi eşit şekilde dökelim kekimiz iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantisini yayalım (Krem şanti den 3 çorba kaşığı kadar ayırın) iyice yaydığımız krem şantinin üzerine de sosumuzu yayalım. sosun üzerine de krem şanti ile ince uzun çizgiler çekip kürdanla şekiller verelim buzdolabında bekletelim. Kolay ve lezzetli trileçemiz hazır:)
İstiridye Mantar Şinitzel
İstiridye mantar şinitzel tarifi ile oldukça pratik bir şekilde enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Kızartma
Etiketler: i̇stiridye
mantar
şinitzel
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram istiridye mantarı
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
3 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarları nemli bir bezle silin (yıkamayın, aksi takdirde çok su çeker).
Mantarları saplarından ayıklayın.
Ayrı ayrı kaplara yumurtayı, unu ve galeta ununu koyun. Yumurtaya karabiber ve tuz ekleyin ve çırpın.
Mantarları önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda her iki tarafını da toplam 2-3 dakika kızartın.
Fazla yağını atması için kızarttığınız mantarları kağıt havlu üzerine alın. Limon, yeşillik ve sos ile servis yapın.
Pastacı Kreması
Pastacı Kreması? Pastacı Kreması Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 paket vanilin
1 poşet krem şanti
Yarım çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Krema için süt, un ve şekeri göz göz olana dek karıştıralım.
Kaynadıktan sonra soğuması için kıyıya alalım.
Soğuduktan sonra vanilin ve krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım. Krema hazır
Erikli Yaprak Sarma
Yaprak sarmanın erikli haline doyamayacaksınız. İşte ağızda bıraktığı ekşi lezzet ile sofraların vazgeçilmezi olan erikli yaprak sarma tarifi…
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
15 adet kuru ekşi erik
400 gram kuzu-dana karışık kıyma
300 gram salamura asma yaprağı
Yarım su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 diş sarmısak
6'şar dal maydanoz dereotu
nane
1 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar su
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Asma yapraklarını ılık suya koyup, birkaç kez suyunu değiştirerek fazla tuzunu alın. Sudan çıkarıp elinizle sıkın.
Kıymayı geniş bir kaba alıp, üzerine yıkanıp süzülmüş pirinç, sıvıyağ, ince kıyılmış soğan, sarmısak, maydanoz, dereotu, nane, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Bir adet asma yaprağını düz bir zemine serip içine hazırladığınız harçtan koyup, sarın. İç harç ve yaprak bitene dek işleme devam edin. Bir tencerenin dibine birkaç adet asma yaprağı serin.
zerine, aralarına kuru erikleri koyarak, birkaç kat halinde sarmaları yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin. Sarmaların seviyesine gelecek kadar sıcak su ekleyin. Tereyağını 3-4 parça halinde tencereye koyun.
Sarmaların üzerine ısıya dayanıklı bir kapak yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp ocağa oturtun. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika pişirip ocaktan alın.
Kadayıflı Paşa Sarması
Kadayıflı Paşa Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gram kavrulmuş Hazır kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
İri dövülmüş ceviz
1 litre süt
3 çay bardağı un
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce kavrulmuş hazır kadayıfı tepsiye yayıyoruz.
Sonra üzerine hazırladığımız,1 litre süt, 1 çay bardağı toz şekeri,3 çay bardağı unu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
125 gram tereyağını 2 paket vanilya daha sonra ekliyoruz.
Hazırladığımız bu kıvamı kadayıfın üzerine güzelce yayıyoruz.
12 parçaya bölerek içine ceviz yerleştirip sarıyoruz süslemek için üzerine Çilek koyabilirsiniz
Çikolata sosu dökebilirsiniz. Harika bir tat. Şimdiden.
15 Dakikada Hazır Tavada Kestane (Videolu)
15 Dakikada Hazır Tavada Kestane (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Ocak
Diğer Tarifler
kestane
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
800 gram kestane
Su

Hazırlanışı:
Kestaneleri yıkadıktan sonra 30 dk kadar suda bekletelim. Böylelikle hem daha kolay çiziliyor hem de kabukları daha kolay ayıklanıyor. 30 dk sonra kestanelerin bombeli kısımlarına uzun bir çizik atalım. Bütün kestanelere aynı işlemi uygulayalım.
Ardından kestanelerin bombeli kısımları tavanın tabanına deyecek şekilde kestaneleri tavaya dizelim. Ocağın büyük gözünde kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Çizdiğimiz kısımlar bir süre sonra açılacaktır. Açılınca ters çevirerek diğer tarafını da pişirelim.
Daha gevrek olsun isterseniz bir tur daha çevirerek iyice kızarmasını sağlayabilirsiniz. Lezzeti tek kelimeyle şahane oluyor artık kestaneyi sürekli böyle yapmak isteyeceksiniz deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim.
Rafaellolu Cocostar Kek (İddialı En Kolay Kek)
Rafaellolu Cocostar Kek (İddialı En Kolay Kek)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet oda ısısında yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
2. 5 su bardağı un
1 paket krema
2 su bardağı kadar hindistan cevizi (Ele yapışmayan kıvama gelene kadar hindistan cevizi ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Önce cocostar kısmını hazırlayalım bunun için derin bir kaba 1 paket kremayı alalım ve üzerine yaklaşık 2. 5 su bardağı hindistan cevizini ekleyelim.
Elimizle yoğuralım.
Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
Kıvam aldıktan sonra elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
10- 15 dk kadar buzdolabında dinlendirelim bizde bu arada kek için yumurta ve şekeri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonra üzerine verilen tüm sıvı malzemeleri,unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Tabanını ve kenarlarını margarin veya tereyağı ile yağlamış olduğumuz kek kalıbına önce bir kısmını dökelim.
Sonra cocostarları yerleştirelim. Üzerine de kalan kek hamurunu dökelim ve önceden ısınmış 170 derece fırında 40- 45 dk kadar pişiriyoruz.
Kürdan testi yapıp piştiğini anladıktan sonra kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım soğuyunca üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz
Görüntüsü Ve Lezzeti Muhteşem Muzlu İmam Sarığı Pastası
Görüntüsü Ve Lezzeti Muhteşem Muzlu İmam Sarığı Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Vanilya
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1.5 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
50 gram çikolata
1 tane muz
Hindistan cevizi
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir kabın içine yumurtayı şekeri alalım ve köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra kakao,un, su ve kabartma tozu,vanilyayı ilave edip karıştıralım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine hamuru dökelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim.
Muhallebisi için sütün içine yumurta, nişasta, un ve şekeri koyup pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Ocağa koyup katılaşsana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Çikolata sosu için; Sütün içine nişasta, şeker ve kakaoyu koyup karıştıralım.
Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alalım ve soğuyamam kadar arası sıra sürekli karıştıralım kabuk bağlamaz ve çok güzel kıvamlı sos olur.
Soğuyan keki çay bardağının ağzını suya batırarak keselim.
Arasına bir tatlı kaşığı muhallebi koyalım üzerin e muzu koyduktan sonra bir kekle üzerini kapatalım kenarlarına kaşıkla muhallebi sürelim.
Etrafına hindistan cevizi ve antep fıstığı ile kaplayalım.
Üzerine çikolata sos koyup istediğimiz şekilde meyveler ile süsleyelim.
Filtre Kahveli Tiramisu (Kreması Yumurtasız)
Filtre Kahveli Tiramisu (Kreması Yumurtasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
filtre kahve
kedidili bisküvi
labne
süt
toz kakao
un
vanilya özütü
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket kedi dili bisküvi
1 kupa koyu şekerli filtre kahve
4 kaşık toz /esmer şeker
4 kaşık un
1/2 (yarım) litre süt
Toz kakao
Vanilya esansı
1 küçük paket labne peyniri

Hazırlanışı:
Kedi dili paketinin yarısı (1 paketin içinde ayrı ayrı paketli 2 paket var, tekini kullanıyoruz) borcama yada tatlıyı hazırlayacağınız kaba döşenir.
1 kupa koyu ve şekerli kahve (ben sağlıklı olduğu için filtre kahve tercih ettim) hazırlanır.
Kedi dilleri ıslatılır. burada çok dağılmamasına dikkat edin.
Ayrı bir tencerede süt, şeker, un, vanilya esansı karıştırılır.
Koyulaştığında altı kısılır ve 5 dakika kadar karıştırılarak pişirilir.
Altı kapatıldığında içine labne peyniri konur ve çırpıcı ile hızlıca karıştırılarak yedirilir.
Kedi dili bisküvilerin üzerine (biraz ılınmasını beklerseniz daha iyi olur) dökülür.
En üste toz kakao serpilir ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Afiyet, şifa olsun.