mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçleri güzelce yıkıyoruz.
Ardından tencereye suyu koyup kaynamasını bekliyoruz.
Kaynamış suyun içine pirinç leri koyup sık sık karıştırıyoruz.
Bir kaç dakika sonra pirinçlerin şiştiğini göreceksiniz.
Pirinçler lapa haline gelip yumuşak kıvama gelince sütü ilave ediyoruz.
Ardından şekeri de koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika sonra ocağın altını kapatıyorız. Not: Şeker sizin damak zevkine bağlı ben bir su bardağı koydum ne çok tatlı nede çok tatsız oldu ikisinin orta kıvamında oldu.
Tavuklu Tarhana Çorbası
Tavuklu Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çay
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tarhana
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı tarhana
1 adet kuru soğan
1 çay tabağı kadar nohut büyüklüğünde kesilmiş tavuk göğsü
1 çorba kaşığı margarin veya yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çorba kaşığı salça
1 adet kabuğu soyulmuş domates
2 adet sivri biber
4 su bardağı sıcak su
1 su bardağı soğuk su
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1 adet soğanı çok ince doğrayın, bir tencere içinde erittiğiniz 1 çorba kaşığı margarini yada sıvı yağı içine soğanları atın, 5 dakika kadar karıştırın.
Biberleri ve kabuğu soyulmuş domatesi ince ince doğrayın ve haşladığınız tavuk göğsünü atın karıştırın.
Ayrı bir kapta tarhanayı bir su bardağı soğuk su ile ıslatın ve iyice eritip, beklemeye alın.
Kavurduğunuz harcın içine yarım çorba kaşığı salçayı atın, karıştırın. Ardından 4 bardak sıcak su ekleyin.
Kaynamaya başlayınca içine ıslattığınız tarhanayı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin, tarhananın top top olmaması için karıştırmaya devam edin. Pişen çorbayı servis tabağına alın.
Bir küçük tencereye yarım çorba kaşığı tereyağını ekleyin yanmadan eritin, üzerine birer tatlı kaşığı karabiber, pul biber, tuzunu ekleyin, hazırladığınız sosu tabaklara aldığınız çorbaların üzerine gezdirin.
Hamsi Buğulama
Deniz deniz kokan, mis gibi bir balık yemeği istiyorsanız eğer, hamsi buğulama tarifimizi çok seveceğinizden emini. Mutfağa bekleriz.
Kategori: Balık
Etiketler: hamsi
buğulama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram hamsi
2 adet kuru soğan
7-8 adet çeri domates
1 adet limon
3-4 dal maydanoz
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Hamsi buğulama için hamsileri yıkayın ve kılçıklarını ayırın.
Yağlanmış tavaya soğan ve domatesi dizin.
Üstte balıkları dizin.
Limon dilimi ve maydanoz ilave edin. Tekrar yağ gezdirin ve su ekleyin. 15 dakika pişirin.
Hamsi buğulama hazır.

Besin değerleri: calories: 383 kalori
Teremyağlı Portakallı Kurabiye
Teremyağlı Portakallı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
portakal
portakal suyu
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram teremyağ
1 yumurta (beyazı üzeri için ayrılacak)
1 bardak pudra şekeri
1 bardak nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 bardak un (unun markasına göre değişebilir)
1 adet portakal kabugu rendesi
1 portakalın suyu
Yumurta beyazı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumuşamış teremyağı karıştırma kabına alalım.
Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Azar azar unu ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelince un eklemeyi bırakalım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Derin bir kaba yumurta beyazını koyalım. Diğer kaba ise hindistan cevizi dökelim.
Yuvarladığımız kurabiyeleri önce beyaza daha sonra hindistan cevizine batıralım ve tepsimize dizelim.
Yaklaşık 30 adet kurabiye çıkıyor.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 15-20 dk arasında pişiyor.
Şimdi Parti Zamanı!
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Şimdi Parti Zamanı! Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yumurta
225 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
125 gr pudra şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Şeker hamuru
Renkli gıda boyaları

Hazırlanışı:
1. Yumurta, tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam edin.
3. Hamurdan kalıplarla şekiller çıkarın.
4. 170 derece fırında pişirip soğumaya bırakın.
5. Üzerini, isteğinize göre renklendirdiğiniz şeker hamurları ile süsleyip bir saat dinlendirin.
6. Servis yapın.
Şekersiz Hurma Topları
Çay ve kahve saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir atıştırmalık tarifimiz var! Şekrsiz hurma topları tarifi için mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şekersiz
hurma
topları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4-5 adet hurma
1 adet muz
2-3 yemek kaşığı yulaf
1 avuç ceviz
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri rondada pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz.
Daha sonra harcımızdan ceviz büyüklüğünde alıp elimizle yuvarlıyor ve şekil veriyoruz.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Salça Soslu Patlıcan Kızartması
Salça Soslu Patlıcan Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
nane
patlıcan
salça
sarımsak
su
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
Yağ
1 yemek kaşığı salça
2 çay bardağı su
1 adet sarımsak
Nane
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanalarımızı soyalım ve yıkayalım. Daha sonra yağımızda kızartalım. Bir tabağa alalım.
Diğer yandan salça ve baharatlarımızı, suyunuzu, ekleyip, karıştıralım ve patlıcanlarımızın üzerine ekebiliriz.
Karnı Yarık Börek (Efsane Güzel)
Karnı Yarık Börek (Efsane Güzel)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
boza
domates
karabiber
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet günlük yufka
1 adet orta boy kuru soğan
250-300 gr köftelik kıyma
Kimyon pul biber karabiber tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke ( boza kıvamına gelene dek çırpıyoruz)
2 adet dilimlenmiş domates ve biber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz, kıymayı da ekleyip güzelce kavuruyoruz.
Baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alıyoruz yufkaları üst üste gelecek şekilde serin sigara böreği saracağınız boyutlarda kesin.
Kestiğiniz ufak bir parçaya sosu sürüp üstüne diğer parçayı ekleyip tekrar sos sürüp kıymalı harçtan döküp hafif geniş şekilde sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Orta kısmını bıçakla yarıp bir dilim domates ve biber koyup yan taraflara yumurta sarısı sürüp 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip sıcak servis ediyoruz.
Tereyağlı Taze Fasulye
Tereyağlı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
su
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
1 adet orta boy kurusoğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayıp tenceremize alıyoruz.
1 kaşık tereyağı ekleyip kavuruyoruz 4 – 5 dk kadar. salçayı da ekleyin biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra ayıklanıp kırdığımız fasulyeleri üzerine ekliyoruz.
Yarım su bardağı suyu ve tuz – baharat ekleyip ocağın altını kısıyoruz.
15 dk sonra kalan yarım bardak suyu ekleyip bi tur karıştırıyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.;) tereyağ güzel bir aroma veriyor.
Tahinli Fit Kurabiye
İçerisindeki tahin ve hurma birlikte enfes bir ikili olacak ve ortaya lezzet dolu bir kurabiye ortaya çıkacak. Tahinli fit kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: tahinli
fit
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf
1 çay bardağı tahin
7 adet medine hurması

Hazırlanışı:
Hurmaları suda bekletin. Kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartın.
Rondodan geçirin ve diğer malzemeler ile birleştirin.
Şekil verin ve 170 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası
Bu sütlü brokoli çorbası kışın vazgeçilmez sebze çorbası olacak. Pürüzsüz kıvamı ve yumuşak tadıyla brokoliyi sevmeyenler bile bayılacak!
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
sebzeli
brokoli
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram brokoli
1 adet küçük boy patates
1 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sütlü sebzeli brokoli çorbası için soğanlar büyük parçalar halinde doğranır, sarımsaklar diş olarak hazırlanır, havuç yıkanarak doğranır, patates iri küpler halinde doğanarak uygun bir tencerede zeytinyağında sotelenmeye başlanır.
Sotelenen sebzelerin üzerine 4 su bardağı su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen sebzeler blenderden geçirilirek, tuzu, sütü ve tavuk suyu ilave edilerek tekrar kaynamaya bırakılır.
Kıvam alan çorbamız hazır, sıcak tüketin,!
Süt Helvası (Lokanta Usulü )
Süt Helvası (Lokanta Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı un
200 gr tereyağı (tuzsuz)
1 su bardağı şeker
1 litre süt

Hazırlanışı:
Öncelikle sütün yarısını ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
Sonra kalan sütünü de ilave edip tencereyi bir kenara alın.
Geniş bir tavada yağı eritip unu üzerine ekleyin.
Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırıp unun kokusu çıkıp yağını salana kadar unu kavuruyoruz.
Un pembeleşmeyecek sadece yağını salıp pürüzsüz görüntü verecek bu çook önemli püf noktası.
Kavrulan unu alıp süt dolu tencereye ekliyoruz.
El çırpısıyla sürekli karıştırıyoruz.
Hafif koyulaşınca tahta kaşığa geçiyoruz kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Pişen helvayı fırın kaplarına paylaştırın.
İçerisinde birazcık ılık su olan fırın tepsisine dizin.
200 derece fırına verin üzerleri kızarınca fırından alıp ister soğuk ister sıcak servis edin.
Nefis Salatalık Ruloları
Nefis Salatalık Ruloları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ceviz
dereotu
havuç
labne
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet salatalık
2 adet havuç
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne
1 diş sarımsak rendesi
Bir tutam dereotu
1 yemek kaşığı ceviz kırıntısı
Tuz
Havuçları pişirmek için zeytinyağı

Hazırlanışı:
Havuçları güzelce yıkayıp rendenin iri bölümünde rendeleyelim.
Tavaya yağı alalım havuçları koyalım.
Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Başka bir kaba alalım.
Süzme yoğurt, labne, sarımsak, ceviz ve ince ince doğranmış dereotunu karıştıralım.
Havuçlar soğuyunca içerisine koyup karıştıralım.
Salatalıkları güzelce yıkayalım.
Patates soyacağı ile ince şeritler halinde keselim.
Salatalık şeritlerinin her birinin üzerine havuçlu harcı fotoğraftaki gibi yayıp rulo yapalım.
Bütün salatalıkları aynı şekilde yapalım.
Sunum tabağımıza alalım.
Hindistan Cevizli Fındıklı Fit Bar
"At çantana çık." haliyle ve muhteşem tadıyla bizim kalbimizi kazanan bu hindistan cevizli fındıklı bar, kendinizi ödüllendirmek için muhteşem bir seçenek!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hindistan
cevizli
fındıklı
fit
bar
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı fındık
12 adet ceviz
8 adet medine hurması
6 adet kuru kayısı
60 gram turna yemişi (cranberry)
1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
40 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
<p>Yulaf, fındık ve cevizi un haline gelene kadar robottan çekin.</p>
<p>Sıcak suda beklettiğiniz hurma, kuru kayısı ve turna yemişlerini de robotta püre haline getirin.</p>
<p>Her iki karışımı da bir kasede birleştirin.</p>
<p>Üzerine hindistan cevizi, fıstık ezmesi, bal, kakao, tarçın, chia tohumu ve kabak çekirdeğini ekleyip güzelce karıştırın.</p>
<p>Karışımı dikdörtgen bir kalıba alıp üzerini düzeltin ve en az 2 saat dondurucuda bekletin.</p>
<p>Dolaptan çıkarıp 16 adet çıkacak şekilde kesin ve benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayla üzerlerine zikzak çekerek süsleyin.</p>
<p>Buzdolabında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.!</p>

Besin değerleri: calories: 170 kalori
Haşhaşlı Börek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Börek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 paket yaş maya
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık s&uuml;t
3/4 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
3-4 su bardağı un
1 &ccedil;orba kasesi haşhaş ezmesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Şeker ve yaş mayayı ılık s&uuml;t&uuml;n i&ccedil;erisinde &ccedil;&ouml;zd&uuml;r&uuml;n ve 2-3 dakika aktive olması i&ccedil;in bekleyin.
2. Elenmiş unu, sıvı yağı ve yumurta beyazını mayalı karışıma ekleyip karıştırın.
3. En son tuzu da ekleyerek yoğurun.
4. Hamurun yumuşak ama elinize yapışmayacak kıvamda olması gerekiyor.
5. Mayalanması i&ccedil;in 45-50 dakika stre&ccedil; filmle kapalı şekilde dinlendirin.
6. Hamur 2 katına &ccedil;ıkınca tezgaha alın ve 5 bezeye b&ouml;l&uuml;n.
7. Haşhaş ezmesinin i&ccedil;erisine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
8. Fırını 190 derecede ısıtın.
9. Bezelerden birini un serpilmiş tezgaha alın ve m&uuml;mk&uuml;n olduğunca ince a&ccedil;ın.
10. A&ccedil;tığınız hamurun &uuml;zerine, her yerine gelecek şekilde haşhaş ezmesinden s&uuml;r&uuml;n.
11. Başka bir bezeyi alın ve onu da aynı şekilde a&ccedil;ıp &uuml;zerine yine haşhaş ezmesi s&uuml;r&uuml;n ve b&uuml;t&uuml;n bezeler i&ccedil;in aynı işlemi uygulayın.
12. İki tane yarım daire oluşturacak şekilde, ortadan ikiye kesin ve &uuml;st &uuml;ste koyun.
13. Ardından 2 parmak kalınlığında şeritler kesin.
14. Her kestiğiniz şeridi başından ve sonundan tutup ters y&ouml;ne &ccedil;evirerek burun.
15. Şeritleri yağlanmış tepsiye ister d&uuml;z, isterseniz d&ouml;nd&uuml;rerek (G&uuml;l b&ouml;reği gibi) dizin.
16. &Uuml;zerlerine sıvı yağ s&uuml;r&uuml;p, &ouml;nceden ısıttığınız fırında &uuml;zerleri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Kızılcık Marmelatı
Kızılcık Marmelatı? Kızılcık Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kızılcık
limon suyu
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo kızılcık
1. 5 su bardağı toz şeker
1 diş karanfil
1 çubuk tarçın
1 çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Kızılcıkları yıkayıp bir tencereye alıyoruz ve üzerini basacak kadar su ekleyip ocağa koyuyoruz ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra bir süzgeç yardımı ile çekirdeklerini ayıklıyoruz son olarak rondoya koyup birkaç sefer orada çekiyoruz.
İyice püre haline gelince diğer malzemelerimizi de içine ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
Günlenmesi için genişçe bir kaba boşaltıp bir gün güneş alan bir yerde üzeri bir tülbentle kapalı vaziyette bekletiyoruz.
Son olarak kavanozlara alıp afiyetle tüketiyoruz.
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
havuç
karabiber
kereviz
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
patates
pirinç
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150-200 gr kadar kıyma
1 kaşık pirinç
2 kaşık köftelik ince bulgur
1 adet küçük soğan
1 yumurta beyazı
Tuz,karabiber
Su
3 kaşık yoğurt
2 kaşık un
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Bir miktar tereyağ kırmızı toz biber
(Yemeğe isteğe göre patates havuç bezelye yada kereviz eklenebilir)

Hazırlanışı:
Kıymaya incecik doğradığımız soğanı pirinç bulgur yumurta akı tuz ve baharatı ekleyip yoğuralım.
Küçük parçalar alıp yuvarladığımız köfteleri biraz un serptiğimiz tepsiye alıp sallayarak una bulayalım dolapda dinlendirelim.
Tencereye 5-6 bardak kadar su ekleyip kaynatalım ve köfteleri atıp pişirelim. (Bu aşamada isteğe göre birer adet patates havuç kerevizi doğrayıp ekleyebilir bir avuç kadar bezelye ilave edebilirsiniz. )
Köfteler pişerken terbiye için malzemeleri çırpalım blendır kullanırsanız daha pürüzsüz olacaktır.
Hazırladığımız terbiyeye kaynayan yemeğin suyundan azar azar ilave ederek ılıtalım.
Köfteler pişince terbiyeyi yavaş yavaş ilave edelim karıştıralım.
Bir iki taşım kaynayan yemeğe en son tuzunu ekleyip ocaktan alalım.
Üzerine yağda kızdırdığımız biberi döküp servis yapalım.
Kıvama göre su ekleyebilirsiniz terbiyeli yemeklerde soğuyana kadar kapağı kapatmayalım ki kesilme olmasın. Afiyetle
Kremalı Mantarlı Makarna
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Kremalı Makarna Çeşitleri
Mantarlı Ana Yemekler
Pratik Makarna Tarifleri
Vejetaryen Akşam Yemekleri
Hızlı ve Kolay Yemekler

Malzemeler:
1 kase makarna
200 gr mantar
1/2 paket krema
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı bol suda üzerine çok az tuz atarak, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta 200 gr mantarı iyice yıkayıp, küpler şeklinde doğrayın. Daha sonra az miktar sıvı yağ koyulmuş tavaya alıp, yumuşayana kadar pişirin. Mantarlar piştikten sonra suyunu süzüp, tekrar tavaya koyun. Üzerine 1/2 paket kremayı ilave edip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından ocaktan alın.
Haşlanmış olan makarnanın suyunu süzüp, tencereye alın. Üzerine hazırladığınız kremalı mantarları ekleyip, güzelce karıştırın.
Kremalı mantarlı makarnayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kırmızı mercimek
mercimek
limon
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 kaşık domates salçası [ silme ]
1 kaşık biber salçası
1-2 tatlı kaşığı tuz
Arzunuza göre bir avuç pirinç yada pilavlık bulgur
1-2 adet limon dilim
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Göz kararı sıcak su

Hazırlanışı:
Uygun tencereye sıvı yağ koyuyoruz içine doğradığımız soğanı koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
O arada domates ve biber salçasından koyup karıştırıyoruz.
Bir su bardağı kırmızı mercimeği ve bir avuç pirinç yada bir avuç pilavlık bulguru yıkayıp tencereye atıyoruz.
Bunlar karıştıktan sonra sıcak suyumuzu ekliyoruz.
1-2 tatlı kaşığı tuz atıyoruz [ suyun miktarı çok fazla olmasın ]
Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz.
1-2 taşım daha kaynatıyoruz yanına da 1-2 adet limon dilimi. [ Blenderdan geçtiği için suyu çok koymayın dupduru olmasın ]
Volkanik Sufle
Volkanik Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Volkanik Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gram tereyağı
200 gram bitter çikolata
4 adet yumurta (1 yumurtanın sadece sarısı, 3 yumurta bütün)
1/2 (yarım) çay bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
Pudra şekeri
Çok az kakao ve çok az un (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını ve çikolatayı benmari usulü ( sıcak su dolu tencerenin içine suya değmeyecek şekilde bi kap koyup içinde karıştırarak eritmek ) eritelim.
Başka bir kapta yumurtalarımızı kıralım, 3 yumurta bütün ve 1 yumurtanın sadece sarısını katalım. Çırpalım.
Üzerine önce şekeri ekleyip çırpalım, ardından unu ekleyelim.
Erittiğimiz çikolatamızı karıştırarak sıcağını biraz alalım.
Yumurta karışımımızın olduğu kaba sürekli spatula ile karıştırarak yumurtayı pişirmeyecek sıcaklıktaki erimiş çikolatamızı yavaş yavaş dökelim.
Sufle kaplarımızın her yerini tereyağı ile bolca yağlayalım.
Biraz unu ve biraz kakaoyu karıştıralım ve kaplarımızın içine serpelim.
Rengi daha güzel olması açısından bu işlem yapılmakta, yapmasanız da olur.
Kaplarımıza suflemizi dökelim.
Önceden ısıtılmış 200’C deki fırınımıza atalım ve 11 dakika pişirelim.
Çıkarttığınızda tabaklara ters çevirerek koyalım ve üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Sufle
Teremyağlı Sufle? Teremyağlı Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
sürülebilir çikolata
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kaşığı dolusu teremyağ
1. 5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
3-4 parça bitter çikolata(çıkan harç sayısına göre)
1 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
1 yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz köpük olana kadar.
Ardından tavaya teremyağı ve 1 yemek kaşığı çikolatayı alıp eritiyoruz.
Ardından yumurtalı karışıma ekleyip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
Hemen arkasından unumuzu ekleyip homojen karışım elde edip teremyağ ile yağladığımız kalıplara döküyoruz.
Kalıplara döktüğümüz harca parça çikolatayı ortasına batırıyoruz.
Fırını önceden 10 dakika ayarlayıp 2 dakika ısınmasını sağlıyoruz.
8 dakikada suflemiz hazır.
Ödem Söktürücü Bitkisel Çay
Ödem Söktürücü Bitkisel Çay? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
beyaz lahana
lahana
defne yaprağı
ısırgan
kiraz sapı
maydanoz
mısır püskülü
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 lt su
1 tutam mısır püskülü
1 tutam ısırgan otu
8-10 kiraz sapı
8-10 tane maydanoz yaprağı
3-4 adet defne yaprağı
Yarım su bardağı kıyılmış beyaz lahana

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi 1 lt su ile kaynatalım.
30 dk dinlenmeye koyalım.
Daha sonra güzelce süzelim.
Ve soğuk olarak günde 2-3 bardak içelim. Ben faydasını gerçekten gördüm.
Umarım siz de memnun kalırsınız.
Kremalı Biberli Makarna Tarifi
Kremalı Biberli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ayçiçeği yağı
karabiber
kırmızı biber
biber
krema
makarna
pul biber
sarımsak
tatlı kırmızı biber
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 paket krema
1 paket makarna
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı veya 2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlıyoruz. Daha sonra süzerek yıkıyoruz yine haşladığımız tencerede Tereyağını veya ayçiçek yağını eritiyoruz.
Biberleri uzun ince şekilde keserek tencereye ekliyoruz ve güzelce yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Biberleri güzel pişirmeye özen gösterelim ağza gelmesi hoş olmaz. İyice piştikten sonra bir paket kremayı yavaş yavaş karıştırarak tenceremize ekliyoruz.
Ardından baharatlar ekliyoruz ağız tadına göre miktarı ayarlayabilirsiniz. Bu noktada bir not vermek istiyorum eğer bol soslu makarnadan hoşlanıyorsanız 1:30 paket krema kullanabilirsiniz.
Kremanın kaynamasına izin vermeden hafif ısınınca makarnalarımızı tencereye ekliyoruz. Bütünleşinceye kadar karıştırıyoruz.
Dilerseniz bu noktada bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Lezzet verir.
Daha sonra ocağı en kısık ateşe alıp kapağını kapattıktan sonra biraz kendi halinde bir içmesine izin verelim.
Yaklaşık 10 dakika sonra altını kapatabiliriz tekrar şöyle bir karıştırıp servis yapabiliriz leziz ve bol soslu bir makarna bizleri bekliyor o zaman hanımlar.