mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domates Soslu Ve Peynirli Rulolar
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Domates Soslu Ve Peynirli Rulolar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 krep
600 gr pazı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr mozzarella peyniri
100 gr kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
5 domates (küp doğranmış)
1 küçük soğan
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Pazı yapraklarını ince doğrayıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin.
2. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
3. Sos için soğanı rendeleyip zeytinyağında pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun.
4. Sarımsağı rendeleyip soğanlara ekleyin.
5. Domatesleri ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
7. Mozzarella ve kaşar peynirini iri rendeleyip bir kaseye alın.
8. Sotelenmiş ıspanak, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
9. Krepleri düz bir zemine yayın ve hazırladığınız karışımı içlerine uzunlamasına paylaştırın.
10. Rulo şeklinde sıkıca sarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
11. 200 dereceye ayarlanmış fırında 10-15 dakika pişirin.
12. Krepleri servis tabağına alıp üzerine domates sos gezdirin.
13. Sıcak servis yapın.
Çiçekli Kekler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çiçekli Kekler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 yumurta
150 gr toz şeker
150 ml süt
300 gr un
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kakaolu bisküvi
Yarım su bardağı kakaolu fındık kreması
Beyaz renkli marshmallow
12 lolipop şeker

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
2. Süt, un, kakao, kabartma tozu ekleyip karıştırın.
3. Hamuru içine kağıt yerleştirilmiş muffin kalıplarına doldurun.
4. 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
5. Soğumaya bırakın.
6. Kekler soğuduktan sonra üzerine spatula yardımı ile fındık kreması sürün.
7. Bisküvileri mutfak robotunda çekip keklerin üzerine serpiştirin.
8. Marshmallow şekerleri temiz bir makas ile ince ince kesin ve lolipop şekerlerin etrafına çiçek olacak şekilde dizin.
9. Şekerleri keklerin ortasına batırıp servis yapın.
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
50 gr tereyağı
1 yumurta( sarısı üstüne )
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
2,5 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık su ile sütü ve mayayı geniş kaba alıp karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyelim.
Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
İstediğiniz şekli verip yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim.
200 derecede pişiriyoruz.
Patates Yemeği
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patates Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Sebze Tarifleri
Patatesli Tarifler
Tencere Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğanlar yemeklik doğranır.
2. Zeytinyağı tencereye alınır ve ısınınca yemeklik doğranan soğanlar ve ezilmiş sarımsak tencereye eklenir.
3. Pembeleşinceye kadar kavrulur.
4. Kavrulan soğana sal&ccedil;alar eklenir ve kokusu &ccedil;ıkan kadar kavrulur.
5. Patatesler yıkanır kabukları soyulur ve bir patates aşağı yukarı 6 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n&uuml;r.
6. Patateslerde tencereye eklenir, baharatlarda koyulduktan sonra patateslerin &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su koyulur, pişmeye bırakılır.
7.
2 Kişilik Nefis Pizza
2 Kişilik Nefis Pizza? Onlarca kişinin defterindeki 2 Kişilik Nefis Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
kekik
salça
şeker
su
toz maya
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağından biraz eksik un
1 yemek kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar ılık su
Aslında üzerindeki malzemeler sizin kendi damak zevkinize göre istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz
4 yemek kaşığı domates sosu ya da salça (ben kendi hazırladığım acılı sosla salçayı karıştırdım)
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kaba unu koyuyoruz ve ortasında bir çukur açıyoruz ve ortasına su hariç tüm malzemelerimizi ekliyoruz.
Ardından ılık suyu yavaşça ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Biraz ele yapışan bir hamur elde edip 45 dakika kadar hamurumuzu ılık bir ortamda dinlendiriyoruz.
Hamurumuz mayalanırken üzerine kullanacağımız malzemelerimizi ayarlıyoruz ve mayalanan hamurumuzu yapacağımız tepsi borcam vs üzerine alıyoruz.
Tepsinin içini ister yağlayın isterseniz de yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
Sos malzemelerimizi de bir kapta iyice karıştırıp hazırda bekletelim.
Pişireceğimiz kaba aldığımız hamurumuzu tepsinin şekline göre çok ince ya da çokta kalın olmayacak şekilde açalım, açtığımız hamurun üzerine çatal batırarak delikler açalım.
Ardından 180 derece ısıtılmış fırında bir 10 dakika kadar bekletelim.
Sonrasında fırından çıkarıp hazırladığımız sosumuzu hamurumuzu üzerine sürelim sostan az bir miktar ayıralım. (1-2 yemek kaşığı kadar)
Sonrasında üzerine kaşar peynirini rendeleyip serelim ve bütün malzemelerimizi koyalım.
Ayırdığımız sosu 1 yemek kaşığı zeytin yağ ile karıştırıp üzerine dökelim.
Sonra yine aynı 180 derecede olan fırınımızda 20 dakikaya yakın pişirelim. İşte bu kadar enfes lezzetli pizzamız yemeğe hazır.
Çikolatalı Hindistan Cevizli Toplar
Çikolatalı Hindistan Cevizli Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
pudra şekeri
süt
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 kaşık tereyağı
Yarim çay bardağı soğuk süt
2 kaşık k pudra şekeri
Sütlü çikolata içine (benmari usulü eritilecek)
Bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini bir kapta yoğuralım.
Top şeklini verelim.
Buzlukta 1 saat bekletelim.
Mangalda Orijinal Urfa Kebabı
Mangalda Orijinal Urfa Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
şalgam
su
tuz
yeşillik
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr Kıyma( zırh eti)
Tuz
4 adet kebaplık büyük Patlıcan
Kalın şiş
Su
2 adet büyük tepsi
Yeşillik, kuru soğan, şalgam, pişmiş biber

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi tuz ile yoğurun. Fazla ezmeyin.
Ayrıca etimiz zırh ile çekilmiş olsun.
Buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur.
Patlıcanları yıkayıp 4 parçaya ayırın.
Çünkü 4 parça etin arasına 3 parça tike et gelecek.
Sıra ile Şişe patlıcan daha sonra et ile dizilir.
Mangalda yavaş yavaş pişirilir.
Pişen etler hemen tepsiye alınır.
Güzelce hafif su serpilip öteki tepsi üzerine kapatılarak terletilir. (15 -20 dk) sonunda servis edilir.
Karidesli Noodle
Karidesli Noodle? Onlarca kişinin defterindeki Karidesli Noodle Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
çarliston biber
biber
havuç
kapya biber
karabiber
karides
kuru soğan
soğan
noodle
sarımsak
soya sosu
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet çarliston biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
1 adet küçük kuru soğan
1 adet havuç
Yarım paket noodle
Ayıklanmış karides
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı soya sosu
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri julyen doğrayalım.
Noodleları tuzlu suda haşlamaya bırakalım ve vok tavaya zeytinyağı sarımsak ve julyen doğranmış sebzeleri alıp yüksek ateşte 8-10 dk soteleyelim.
Karidesleri ayrı küçük bi tavada soya sosu ve karabiber ekleyerek 5 dk soteleyip sebzelere ekleyelim.
Haşlanan noodlelarıda ekleyip ocağın altını kapatalım. Not; soya sosu çok tuzlu olduğu için sebze ve karideslere tuz eklemiyoruz.
Patatesli Kaymaklı Börek
Patatesli Kaymaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşlanmış patates
patates
instant maya
karabiber
kaymak
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket instant kuru maya
2 çay kaşığı tuz
1 litre su
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı yağ
3 – 4 orta boy haşlanmış patates
1 büyük soğan
Karabiber
Toz kırmızıbiber
Kekik
Nane
Arasına sürmek için kaymak ve sıvı yağ
Çörek otu
Yumurta sarısı
Kaymak ve yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğurup yarım saat kadar dinlendirmeye bırakalım.
Patatesleri haşlayıp rendeden geçirelim. Çatalla da ezebilirsiniz.
Soğanı tavaya alalım biraz kavurduktan sonra ezilmiş patates i ekleyelim.
Biraz daha kavuralım. Ocağın altını kapayıp baharatları atalım.
Hamurumuzu bezelere ayırıp 10 dk daha dinlendirelim.
Bezeyi tabak genişliğinde açıp üzerine kaymak ve yağ sürelim.
İç harcımızdan koyup gül böreği şeklinde saralım.
Üzerine yumurta, kaymak ve yağ sürüp çörek otu atalım.
Önceden 200 derecede ısıttığımız fırına verelim. Üzeri ve altı kızarınca çıkaralım.
Yapımı Kolay Ama Çok Lezzetli Kabak Yemeği
Yapımı Kolay Ama Çok Lezzetli Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
3 su bardağı sıcak su
Dere otu

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri iyice yıkayıp küp küp doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı döküp ısıtalım içine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, soğanları iyice kavuralım.
Soğan kavrulduktan sonra önce kapya biberi ekleyip 2 dakika kavurup, domatesi ekiyoruz biraz kavurup salçayı ekliyoruz 5 dakika kavurup kabaklarımızı ekliyoruz.
Kabakları biraz kavurup tuz ve baharatları ekliyoruz, son olarak sıcak su eklenip pişirmeye bırakılır kabaklar yumuşayınca pişmiş demektir.
Son olarak üzerine dere otu serperek servis edilir.
Margarinli Mayalı Poğaça
Margarinli Mayalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
margarin
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket oda ısısında margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 tane yumurtanın beyazı ( sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Tuz
Un
2 tane orta boy patates
1 tane orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Hamur için: ılık süt, şeker ve maya karıştırılıp 5 dk kadar mayanın aktifleşmesi beklenir.
Daha sonra diğer malzemeler ve azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Üstü streç film ile kapatılıp, sıcak bir ortamda en az 45 dk mayalandırılır. (bir sofra bezine sarabilirsiniz. yada fırını çok az ısıttıktan sonra kapatıp içine koyabilirsiniz)
İç harç için patatesler haşlanıp, püre haline getirilir ve küp küp doğranıp zeytin yağında sotelenen soğana eklenir. Baharatları da ilave edilip, altı kapatılır.
Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. Ben 20 beze yaptım. Pişince orta boy poğaça boyutunda oluyorlar.
İçlerine patates koyulup, yuvarlanıp, tepsiye dizilir. Üstlerine yumurta sarısı sürülür ve çatal ile artı şekli verilerek 200 derece fırında pişirilir.
Ben çörek otu ve susam da serpiştirdim. dileyen sade de yapabilir. Güzel bir lezzeti oluyor tavsiye ederim. Denemek isteyenlere şimdiden
Mini Cheesecake
Özellikle kahve yanında tüketmek için minik minik tatlılar yapıyoruz. Vişne ve mandalina soslu bu mini cheesecake tarifi şahane.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: mini
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
2 yemek kaşığı (silme) toz fındık
300 gram labne
1 kutu krema
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet mandalinanın suyu
1 kahve fincanı vişne suyu

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile karıştıp fındığı ekleyelim. Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kalıba 1 tatlı kaşığı bisküvi ekleyip bastırarak düzeltip buzdolabına alalım.
Labne ve şekeri uygun bir kaba alıp karıştıralım. Krema ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştıralım. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpalım. Nişatayı da ekleyip karıştıralım.
Dolaptan çıkardığımız kalıba üstten 1-1,5 cm boşluk kalacak şekilde dökelim. Fırına borcamda su koyalım ki çatlamasın.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında(alt-üst ayarda) 15-20 dakika kadar pişirelim. Fırını kapatıp kapağı hafif açtıktan sonra 30 dakika daha fırında bırakalım.
Sos için mandalinaların suyunu sıkıp bi tavaya alalım üzerine şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişirelim. Vişne sos için bütün malzemeyi tavaya alıp karıştırarak pişirelim.
Sosları döküp buzdolabına kaldıralım. 1 gece kadar dinlenirse daha lezzetli olur. Süslemek imkan ve keyfinize kalmış.
Brownie, Parça Çikolatalı Kurabiye (Kat Kat Bomba Lezzet)
Brownie, Parça Çikolatalı Kurabiye (Kat Kat Bomba Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
parça çikolata
şeker
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı parça çikolata
75 gr tereyağı
100 gr bitter çikolata
60 gr sütlü çikolata
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk önce kurabiyeyi hazırlayın bunun için yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Parça çikolata ekleyip yoğurun.
28 cm düz tart kalıbı veya tepsiye hamuru koyup yayın.
Kek hamuru için tereyağı ve çikolataları bir kaseye alın benmari usulü eritin.Soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayı döküp çırpın diğer malzemeleri de ekleyip çırpın.
Kurabiye hamurunun üzerine dökün.
180 derece fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğuyunca kalıptan dikkatlice çıkarıp servis tabağına alın.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayı gezdirip süsleyin. Dilimleyip servis yapın.
Mor Havuçlu Kuru Fasulye Mezesi
Enfes görünümüyle bana bana yiyebileceğiniz enfes bir meze hazırlamaya buyurun. Mor havuçlu kuru fasulye mezesi tarifi.
Kategori: Meze
Etiketler: mor
havuçlu
kuru
fasulye
mezesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet mor havuç
1 su bardağı ceviz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Fasulyeyi akşamdan ıslatarak, haşlıyoruz.
Havuçları rendeleyip, az zeytinyağı ile tavada kavuruyoruz.
Tüm malzemeleri robottan geçiriyoruz.
En son üzerine tekrar ceviz serperek, servis ediyoruz.
Yoğurtlu Börek
Yoğurtlu Börek? Yoğurtlu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
sıvı yağ
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Hazır üçgen kesilmiş 1 paket yufka (25 adet )
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Çörek otu
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1 adet üçgen yufkamıza 1 yemek kaşığı sosumuzu döküp yuvarlıyoruz. Tepsimize serdiğimiz yufkalarımızın üzerine yumurta sürüp, çörek otu döküyoruz.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Karalahanalı Mısır Ekmeği
Karadeniz yöresine ait mısır ekmeği nasıl yapılır? Karadenizlilerin vazgeçilmezi mısır ekmeği tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
150 gram ince doğranmış karalahana
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
Yarımşar su bardağı ufalanmış beyaz peynir ve zeytinyağı
1 diş dövülmüş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış mısır
Birer çay kaşığı toz kırmızıbiber ve tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Unları ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın. Başka bir kasede yumurta ile zeytinyağını çırpın.
Daha sonra unlu karışıma azar azar ve karıştırarak ekleyin. Peyniri, pazıyı, sarımsağı, mısırı, tuzu ve baharatları katın. İyice karıştırın. 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbına pişirme kağıdı serin ve yağlayın.
Karışımı içine yavaşça boşaltın. Üzerini düzeltin. Arzuya göre susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp üzerini kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Dilimleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 553 kalori
Çıtır Peynirli Börek (Tazecik )
Çıtır Peynirli Börek (Tazecik)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sirke
susam
süt
un
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
1 adet kabartma tozu
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı sirke
Peynir
Maydanoz (isteğe göre)
Süt (Yumuşaması için )
Susam

Hazırlanışı:
Birinci yufkayı güzelce serin. İçine iç harcını sürün ve ikinci katını da üzerine koyup aynı harcı sürün.
Bıçak yardımı ile 12 parçaya bölün. İçine peynir koyun.
Üzerine Yumurta ve süt karışımı ile sürün. Susamı unutmayın. Daha sonra sarın.
Yağlı kağıt yardımı ile 190 derecelik fırına yerleştirin.
Üzeri güzelce kızarana kadar bekleyin. Garanti tazecik güvenin.
Tam Kıvamında Sade Pirinç Pilavı
Tam Kıvamında Sade Pirinç Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulyon
margarin
pilavlık pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 adet bulyon veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı bitkisel margarin veya tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Ben pirinçleri ılık su ile 10 dakika beklettim yada daha fazla süre beklete bilirsiniz.
Beklettiğimiz pirinçleri suyunu süzüp sıvı yağ ve tereyağı ile kavuruyoruz.
Bulyon ve tuzunu iki, üç damla limon suyu ilave edip 3 bardak kaynar su ekliyoruz.
Altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Kuru Erikli Bulgurlu Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Kuru Erikli Bulgurlu Zeytinyağlı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
mürdüm eriği
erik
pilavlık bulgur
bulgur
pırasa
su
tatlı toz biber
toz biber
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet pırasa (ayıklanıp yıkanıp irice kesilecek)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet orta boy havuç (halka doğranmış )
1 su bardağı kuru mürdüm erik (akşamdan suya konup bekletilecek, suyu süzülecek)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
2 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur (küçük boy çay bardağı ile)
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su (normal su bardağı ile)

Hazırlanışı:
Tencereye yağı, soğanı, havucu koyalım.
Tuz serpelim ve 2 dk kavuralım.
Salçayı ekleyip, 2 dk daha kavuralım. Pırasaları ilave edelim.
Tuz, şekeri ve baharatları serpip, karıştıralım.
Bulguru koyalım, yine karıştıralım.
Erikleri ekleyip, bir daha karıştıralım ve 5 dk çok çok kısık ateşte seğnemesini bekleyelim.
Suyunu verelim, bir kere karıştıralım ve 10 dk orta ateşte, devamında çok kısık ateşte 30-35 dk pişirelim.
Portakallı Islak Kek (Videolu)
Portakallı Islak Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz kırığı
ceviz
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
portakal
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yaprak çikolata
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 portakal(suyu ve kabuğu)
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket portakal aromalı şeker (şart değil)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Portakallı bitter çikolata parçaları(sade damla çikolata da olur)
1 çay bardağı kadar ceviz kırığı
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket 65gr bitter çikolata
Portakal parçalı yaprak çikolata

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabına yumurtalar ve şeker alınıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Elinizde portakallı şeker varsa bu aşamada ekleyin yoksa şart değil sadece vanilin eklemeniz yeterli olur.
Vanilin, süt, sıvı yağ eklenip 1 dk çırpılır.
1 portakalın önce kabukları rendelenir daha sonra suyu sıkılıp karışıma eklenir.
Un ve kabartma tozu da elenerek eklenip topaklanmamasına özen gösterilerek karıştırılır.
Margarin veya tereyağ ile dikkat borcam yağlanıp karışım borcama dökülür.
Üzerine çikolata parçaları (ben portakallı çikolata parçaları kullandım) ve ceviz kırığı serpilir.
180 derece fırında kürdan testi yaparak pişirilir.
Çikolata sosu için küçük bir tencereye süt, şeker ve kakao alınıp ocakta karıştırarak kaynatılır.
Ocaktan alınınca sıcakken içine 65 gram bitter çikolata eklenip karıştırılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca kürdanla delikler açılıp dilimlenir.
Çikolata sosu kekin üzerine dökülür.
Bir portakal ince ince dilimlenip sıcak fırının içinde fırın telinin üzerine dizilip kapağı kapatılarak kurumaya bırakılır.
2 saat dinlenen kek kurutulmuş portakal dilimi ile servis edilir.
Üzerini ben portakallı yaprak çikolata ile süsledim dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Nevzine Tatlısı
Nevzine Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Nevzine Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
süt
tahin
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin (Tercihen tereyağ )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tahin
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı arası un
1 su bardağı kadar kıyılmış ceviz
2 buçuk su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu
Yarım su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için küçük bir tencereye su, şeker alınır, kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı limon suyuyla birlikte 10 dakika kaynatılır.
Ocak altı kapatılır pekmez ilave edilirek soğumaya bırakılır.
Yoğurma kabına oda ısısında bekletilen yağ, sıvı yağ, süt, tahin, sirke, kabartma tozu, kıyılmış ceviz ilavesiyle ele yapışmayan hamur yoğrulur.
Tereyağ veya margarinle yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam içerisine eşit şekilde elle düzeltilerek hamur yayılır.
Üzeri çatal ile çizilirek şekillendirilir.
İsteğe bağlı cevizler dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Soğumuş şerbeti üzerine dökülür. 2-3 saat kadar dinlendirilir. Ağızda dağılan nefis tatlımız sunuma hazır. AFİYETLER OLSUN
Tavuk Etli Ve Salatalı Dürüm
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tavuk Etli Ve Salatalı Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 salatalık
3 domates
2 soğan
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 demet kıyılmış maydanoz
1 demet kıyılmış nane
Yarım ince doğranmış limon
4 yemek kaşığı tahin
1 limonun suyu
2 diş dövülmüş sarımsak
4 lavaş
2 parça tavuk göğüs eti
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Salatalık, domates, soğan, maydanoz, nane ve limonu k&uuml;p şeklinde doğrayarak bir kasede karıştırın.
2. Tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Zeytinyağı ekleyip karıştırın.
4. Tahin ve limon suyunu karıştırarak krema kıvamına gelene kadar su ekleyin.
5. Karışıma d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sarımsak ekleyerek &ccedil;ırpın.
6. Derisi alınmış tavuk etini haşlayıp iri par&ccedil;alar şeklinde ayırın.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış lavaşların i&ccedil;ine hazırladığınız tavuk eti ve salatayı paylaştırıp tahin sostan gezdirin.
8. Rulo şeklinde sarın.
9. Yanında salatayla servis yapın.