mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarelleli Kek
Sarelleli Kek? Sarelleli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sarelle
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı sarelle
2 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpıp şeker ekleyelim ve köpük olana kadar çırpalım. Malzemeleri sırayla ekleyip karıştırmaya devam edelim.
En son sürülebilir çikolata ekleyip karıştıralım, kalıba aldığımız keki 170 derecede 40 dakika pişirelim
Perişan Pasta
Perişan Pasta? Perişan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
kabartma tozu
kakao
meyve
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı su
1 adet kabartma tozu
Bir çimdik tuz
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı buğday niştası
1,5 yemek kaşığı kakao
Çeşitli meyveler

Hazırlanışı:
Pandispanya için (küçük kalıp ); 2 yumurtanın akı ve sarısı birbirinden ayrılır.
Yumurta akları bir çimdik tuzla köpük gibi olana kadar çırpılır bir kenara alınır.
Yumurta sarıları ise şekerle iyice çırpılır.
Üzerine yağ, pudra şekeri, un, su ve kabartma tozu eklenir karıştırılır.
En son yumurta akları ilave edilip havalandırarak karıştırılır.
Yağlanmış kalıba dökülür. 180 derece fırında pişirilir.
Çikolata sosu için; Bir küçük tencereye bütün malzemeler koyulur, karıştırılır.
Muhallebi kıvamına gelince kenarda ılımaya bırakılır.
Pasta kalıptan çıkarılır. Ortadan ikiye bölünür.
İçerisine yaptığımız sostan ve istenirse meyve koyulur.
Kalan yarısı üzerine kapatılarak dışına da sostan yayılır, süslenir.
Karamelli Cupcake
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Karamelli Cupcake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
140 gr un
100 gr toz şeker
20 ml krema
70 ml s&uuml;t
Karamelize edilmiş şeker par&ccedil;aları
10 ml karamel
70 gr tereyağı
1.5 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 b&uuml;y&uuml;k boy yumurta
1 tutam tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı vanilya aroması

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve şekeri geniş bir kapta orta hızdaki mikserle karıştırıp yumurtayı ekleyin.
2. &nbsp;Karışım homojen bir hal aldığında kremayı ilave edip karıştırın.
3. Ardından tuz, un ve kabartma tozunu aynı anda ekleyin.
4. &nbsp;D&uuml;ş&uuml;k devirde iyice karıştırdıktan sonra s&uuml;t ve vanilya aromasını da ekleyerek orta devirde karıştırmaya devam edin.
5. &nbsp;Son olarak, karameli karışıma ilave edip &ccedil;ok hafif karıştırın ve muffin kaplarına cupcake kağıtlarını yerleştirin.
6. İ&ccedil;lerine harcı paylaştırın.
7. &nbsp;Kaplardaki harcın &uuml;zerine karamelize edilmiş şeker par&ccedil;alarını ekleyin.
8. 170 derecede yaklaşık 17 dakika pişirin.
9. Izgara teli &uuml;zerine alıp soğutun.
10. &Uuml;zerini frosting ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Şam Böreği
Şam Böreği? Şam Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maya
maydanoz
salça
su
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 cimdik tuz
Yaklaşık yarım tatlı kaşığı maya
Su
500 gr un
500 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
Salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 orta boy kuru soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Kıymayı bir tencerede kavuruyoruz sonra doğradığımız soğanı kıymanın üzerine ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Soğanlarımızın üzerine salçayı baharatları ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz en sonda ise maydanozumuzu ilave ediyoruz ve harcı soğumaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu hamur açma tahtası üzerinde daire şeklinde açıyoruz ve üçgen şeklinde kesiyoruz.
Soğumaya bıraktığımız harcı üçgen şeklindeki hamurların bir tarafına dağıtıyoruz ve hamurların diğer taraflarını harcı kapatacak şekilde örterek iyice hamurun ağzını kapatıyoruz.
Sonra dibine yağ dökülmüş granit tavada kızartıyoruz. NOT: Eğer harçta yağlı kıyma kullanıyorsanız kıymayı kızartırken yağ kullanmayın ama yağsız kıyma kullanıyorsanız harçta yağ kullanabilirsiniz. Not: Siz evdeki kişi sayısına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz.
Sodalı Poğaça Tarifi
Sodalı Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Sodalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
6 su bardağı un
Peynirli Maydanoz
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru için uygun bir yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta akı ve maden suyunu ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım.
Ardından üzerine tuz, şeker ve instant mayayı da ilave ederek karıştıralım.
Unu da yavaş yavaş ekleyelim. Unu eklerken 5. bardaktan sonrasında kontrollü olmanızı tavsiye ederim.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hazır olan hamurumuzun üzerini streçleyelim ve temiz bir örtü örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz yaklaşık iki katına kadar çıktıktan sonra üzerini açalım ve bir kaç kez yoğurarak havasını alalım.
Sonrasında hamuru tezgaha alalım ve toparlayarak ortadan iki keselim.
Her iki parçayı da 10’ar parçaya ayıralım. Toplamda 20 adet parça elde etmiş olacağız.
Hamur parçalarını elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
Bezelerimizden bir tanesini alalım ve elimizle genişletelim.
Üzerine peynirli maydanozlu iç harcından yerleştirerek uçlarını ortada birleştirelim ve elimizle yuvarlayalım. Tüm bezelerimizi aynı şekilde hazırlayalım.
Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine çörek otu veya susam serpelim ve 15-20 dakika kadar daha mayalanması için beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda poğaçalarımızı fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.!
Zeytinyağlı Patlıcan Sarma
Zeytinyağlı Patlıcan Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kesme şeker
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
2 adet büyük domates
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 adet kesme şeker
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları alacalı soyup enine ince olacak şekilde kesin.
Ardından tuzlu suda acısını alması için 15 dakika bekletin.
Bir kez yıkayıp havlu kağıt üzerinde kurutun. Bir kase içinde sıvı yağ, tuz ve karabiberi karıştırın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.
Patlıcanları dizin.
Sıvı yağ karışımını patlıcanların üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 12 dakika kızartın.
Bu sırada iç harcınızı hazırlayın. Bunun için bir tencereye sıvı yağı alın.
Soğanları piyazlık doğrayın. 5 dakika kavurun.
Biberleri ince ince doğrayın.
Sarımsağı da ince doğrayıp biberlerle kavurun.
Domatesi küçük küçük doğrayın.
Tencereye alın.
Tuz ve baharatları ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
İnce kıydığınız maydanozu ekleyip bir kez çevirip ocaktan alın.
Sosu için, sos tenceresine rendelediğiniz domatesi, sarımsağı, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip hafif suyunu çekene kadar pişirin.
Fırından aldığınız soğumuş olan patlıcanların içine iç harcınızı koyup patlıcanları sarın.
Bir borcama domates sosunuzu dökün.
Patlıcanları dikine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Fırından alınca patlıcanları servis tabağınıza dizin domates sosunuzu tabanına dökün.
Bir tutam maydanoz ile süsleyin.
Yeşil Mercimek Salatası
Sağlıklı mı sağlıklı harika bir ara öğün alternatifi. İşte Yeşil Mercimek Salatası tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı organik yeşil mercimek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
10 adet kuru kayısı (küp küp doğranmış)
10 adet kurutulmuş domates (şerit şerit kesilmiş)
5 adet ceviz
Yarım yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 yemek kaşığı pekmez
Tuz
karabiber
Süslemek için
Turp

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği tencereye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Fazla suyunu süzdürün. Kıyılmış dereotu, maydanoz, küp doğranmış kayısı, kıyılmış kuru domates ve ceviz ekleyip harmanlayın.
Zeytinyağı, limon suyu, pekmez, sumak, tuz, karabiber ilave edip harmanlayın. Turp ve kayısı ile süsleyip servis yapın.
5 Kat Bazlamburger
5 Kat Bazlamburger? 5 Kat Bazlamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
bazlama
kaşar peyniri
peynir
ketçap
köfte
kornişon turşusu
turşu
mayonez
salam
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bazlama ekmeği
2 adet köfte
6 ince dilim sucuk
3 dilim salam
1 dilim cheedar peyniri
2 ince dilim kaşar peyniri
Kornişon turşu
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Önce köfteleri kızartırız. Son çevirmeyi yaptıktan sonra üzerine cheedar peynirini koyup biraz daha tavada bekletiriz.
Sonra tabağa alıp diğer kızarttığımız köfteyi ve turşuyu da koyup ekmeğin içine alırız.
Üzerine arasına kaşar peyniri de ekleyip tost makinesinde biraz bekleterek kaşarı eritiriz isteğe göre ketçap mayonez ekleyebiliriz. Tadına doyulmaz harika bir hamburger yemeye doyamayacaksınız
Güveçte Mantarlı Tavuk
Güveçte Mantarlı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
domates
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
köri
mantar
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet patlıcan
1 su bardağı bezelye ( konserve )
500 gr mantar
500 gr tavuk göğsü
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon ( çay kaşığı ucu ile )
Köri ( çay kaşığı ucu ile)
Kekik
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
4 küçük domates kullandım ben ama varsa domates sosu daha güzel oluyor
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı süt
Çay kaşığı ucuyla tuz karabiber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle patates patlıcan tavuk mantar olmak üzere bunları hafif ince ama küp şekilde doğruyoruz.
Ocağımızın bi gözünde sıvı yağ ile patatesi ve patlıcanı kızartırken diğer tarafta tavada erittiğimiz tereyağında ince doğradığımız soğanı az tuzla kavurmaya başlıyoruz,hafif kavrulur gibi olunca tavuğu ekliyoruz.
Tavuk suyunu bırakıp renk değiştirmeye başlayınca mantarı da ekliyoruz.
Ocaktan almaya yakın sarımsağı yıkadığımız bezelyeyi kızarttığımız patatesi ve patlıcanı domatesi,baharatı, ekliyoruz karıştırıp biraz kavuruyoruz.
Beşamel sosumuzun yapımı bi tencerede tereyağımızı eritip unu ekliyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ama dikkat edin rengi değişmesin sonra dikkatli bir şekilde sütü ilave ediyoruz hızlı bir şekilde karıştırarak kaynayana kadar karıştırıyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz.
Kaynayınca ocağı kısıp tuzu ve karabiberi ekliyoruz iki tıkırdıyo altını kapatıyoruz.
Yemeğimizi güveçlere koyuyoruz,üzerine bi yemek kaşığı beşamel sos koyup rendelediğimiz kaşarı da koyup fırın tepsisine güveçleri diziyoruz.
Tepsinin içine su koyup 180 derecede kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında Peynirli Biberli Patlıcan
Yaz sofralarınıza yakışacak çok güzel bir tarif oluyor kendisi. Fırında peynirli patlıcan tarifi ile hazırlıklara başlayın.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
peynirli
biberli
patlıcan
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2/3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patlıcanları şerit halinde soyup dilimleyin. Tek bir tarafını tabana değmeyecek şekilde yüzeysel çapraz kesikler atın.
Dilimlerini iki tarafına zeytinyağı sürüp, tuz serpin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Domates salçası, su ve kekiği karıştırıp pişen patlıcanların üzerine sürün.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış biberleri ekledikten sonra peynirler eriyene kadar tekrar fırınlayın.
Fırından çıkarttıktan sonra maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Soğan Halkası
Ev yapımı hamburger, baharatlı fırın patatesi tamamlayan ev yapımı soğan halkalarını taze taze kızartıp afiyetle yemek gibisi yok.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: soğan
halkası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı un
1 çay bardağı mısır nişastası
1 adet yumurta
1 şişe maden suyu
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı mısır gevreği
1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Uç kısımları aldığınız kuru soğanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Kabuğunu soyduğunuz soğanları yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyin. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayırın.
Derin bir kaseye un ve nişastayı ekleyin.
Soğan halkalarını un ve nişastalı karışıma bulayın. Fazla olanları üzerinden atmak için hafifçe sallayın ve hepsini bir tabağa alın.
Soğan halkalarına bulamak için kullandığınız un ve nişastalı karışımının artan kısmına bir adet yumurta ekleyin ve karıştırın. Daha sonra üzerine tuz ve maden suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rondo yardımıyla un kıvamına getirdiğiniz mısır gevreğini ve yumurtalı karışımı hazır edin. Çıtır kaplama harcı için öncelikle yumurtalı harca bulayın ve sonrasında mısır gevreği ile güzelce kaplayın.
Tüm soğan halkaları için aynı işlemi uygulayın.
Geniş tabanlı bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağı iyice kızdırın. Kızdırılmış yağa bıraktığınız soğan halkalarını, aralarda bir kevgir yardımıyla karıştırarak altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.
Fazla yağını bırakmaları için kısa bir süre kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz soğan kızartmalarını, sevdiğiniz soslar eşliğinde servis edin.

Besin değerleri: calories: 324 kalori
Avokadolu Ton Balığı
Avokadolu ton balığı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meze
Etiketler: avokadolu
ton
balığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet avokado
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 bağ dereotu
2 tatlı kaşığı ton balığı
1/2 adet limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Avokadoları ortasından ikiye bölüp çekirdeklerini çıkaralım ve kararmaması için limon suyu sıkalım.
Çıkardığımız avokadoları tuzlayıp çatalla ezelim ve süzme yoğurdu ekleyelim, ezmeye devam edelim. Püre haline geldiğinde kıyılmış dereotlarını da ekleyelim. Karışımı buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Soğuyan iç harcı avokado dilimlerimizin içerisine ekleyelim. Üzerine ton balıklarını ekleyerek limon dilimleri ve roka yaprakları ile servis edelim.
10 Gün Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Kavanozlar dolsun, çay saatleri şenlensin. Dilediğinizde çıkarıp afiyetle yiyin. Karşınızda 10 gün bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: 10
gün
bayatlamayan
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
4,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
2-3 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ekleyerek yoğurun.
Cevizden biraz büyük parçalar koprıp yuvarlayın.
Elinizle ince bir rulo yapın.
Ters u şekli vererek örgü yapın. Fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpin. 180 derece ısınmış fırında 25 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 225 kalori
Sassy Suyu (Göbek Eritmek İçin)
Sassy Suyu (Göbek Eritmek İçin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon
nane yaprağı
salatalık
su
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
2 lt su
1 çay kaşığı ince kıyılmış taze zencefil
1 adet limon
12 taze nane yaprağı

Hazırlanışı:
2 lt suyun içine ince ve yuvarlak doğranmış limonu ve salatalığı zencefili ve bütün yaprak olan naneleri suyun içine atıyoruz.
Geceden sabaha kadar buzdolabında bekletiyoruz en erken saat 7 den önce içiyoruz ve tamamını gün içinde içip tüketiyoruz her yeni gün için bir gece önceden hazırlıyoruz.
Nefis Sağlıklı Kabak Yemeği
Nefis Sağlıklı Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kabak
pirinç
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 su bardağı sıcak su
Tuz (Eser miktarda)

Hazırlanışı:
⏱ İlk olarak kabakları ikiye bölüp ay şeklinde doğrayın.
⏱ 1 adet orta boy soğanı yemeklik doğrayın. Ardından 1 adet yeşil biberi de küçük küçük doğrayın.
⏱ Orta boy tencere alıp içine zeytinyağı, doğranmış soğanı ve biberi ekleyin.
Soğan pembeleşinceye kadar kavurun.
⏱ 1 adet orta boy domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Ardından tencere ekleyin.
⏱ Domatesi de soğan ve biberle birlikte suyunu çekene kadar pişirin.
⏱ Daha sonra doğranmış kabakları, 1 yemek kaşığı biber salçasını ve yıkanılan pirinci tencereye ekleyin.
⏱ Bir kaç defa karıştırın. 1, 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Hemen ardından damak zevkinize göre tuz ekleyin.
⏱ Pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatın.
⏱ Yemeğiniz hazırdır, yoğurtla servis yapabilirsiniz.
⏱ Kalorisi oldukça düşük olan bu yemeği gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Oldukça sağlıklı ve bir o kadar da doyurucudur. Sağlıklı günler!
Havuçlu Tarçınlı Revani
Havuçlu Tarçınlı Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
sıvı yağ
su
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı toz şeker
3, 5 su bardağı su
Limon
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1, 5 çay bardağı irmik
2 adet rendelenmiş havuç
1 dolu çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Krem şanti
Süsleme için ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım ve sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış bir borcama dökelim.
180 derecede ki fırında pişirelim.
İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti döküp soğumaya bırakalım.
Tatlımız soğuduktan sonra üzerine krem şanti sürelim.
Üzerini ceviz ile süsleyip bir kaç saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Çilek Kremalı Pay
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çilek Kremalı Pay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
150 gr margarin
250 gr çilek
300 ml krema
300 gr labne peyniri
3 yemek kaşığı pudra şeker
1 tatlı kaşığı toz jelatin
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı çilek sosu
Çilek dilimleri
Nane

Hazırlanışı:
1. Bisk&uuml;vileri mutfak robotunda un haline gelinceye kadar &ccedil;ekin.
2. Margarini eritip bisk&uuml;vilere ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tart kalıbının i&ccedil;ine stre&ccedil; film serin ve bisk&uuml;vi karışımını kalıbın tabanına ve yanlarına doğru bastırarak yayın.
4. Buzdolabında bekletin.
5. Jelatini k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaseye alın.
6. &Uuml;zerine su ilave edip bekletin.
7. Kremadan 3 yemek kaşığı kadar ayırın kalanını şeker ile birlikte katılaşıncaya kadar mikserle &ccedil;ırpın.
8. Peyniri ekleyip 2 dakika &ccedil;ırpın.
9. &Ccedil;ilekleri blender&rsquo;de ezerek p&uuml;re haline getirin ve karışıma ekleyin.
10. Ayırdığınız kremayı bir cezvede ısıtın.
11. Jelatini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve karışıma ilave ederek mikserle &ccedil;ırpın.
12. Bisk&uuml;vi tabanının i&ccedil;ini &ccedil;ilekli krema ile doldurun.
13. &Ccedil;ilek sosunu kaşıkla kremanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve gelişig&uuml;zel karıştırın.
14. En az 3 saat derin dondurucuda bekletin.
15. &Uuml;zerini &ccedil;ilek dilimleri ve nane yaprağı ile s&uuml;sleyin.
16. Dilimleyerek servis yapın.
Kıymalı Kumpir Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kıymalı Kumpir Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
150 gr kıyma
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
1 adet domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı mısır
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı turşu (isteğe bağlı)
Mayonez veya ket&ccedil;ap (isteğe bağlı)
B&uuml;y&uuml;k boy patates yerine orta boy patatesleri kullanarak porsiyon sayısını artırabilirsiniz.
Daha sağlıklı bir versiyon i&ccedil;in patateslerin bir kısmını tatlı patates ile değiştirebilirsiniz.
Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanabilirsiniz.
Vejetaryen bir versiyon i&ccedil;in kıymanın yerine mantar, mercimek veya soya kıyması ekleyebilirsiniz.
Soğan yerine pırasa veya kapya biber kullanarak farklı aromalar yaratabilirsiniz.
Domates yerine domates sal&ccedil;ası veya rendelenmiş kırmızı biber ile harcı hazırlayabilirsiniz.
Baharatları &ccedil;eşitlendirmek i&ccedil;in kimyon, kekik, pul biber veya isot kullanabilirsiniz.
Kaşar yerine mozzarella, &ccedil;edar veya lor peyniri tercih edebilirsiniz.
Tereyağı yerine zeytinyağı veya margarin kullanabilirsiniz.
Turşu yerine kırmızı biber turşusu, kornişon turşu veya zeytin ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Mayonez ve ket&ccedil;ap yerine yoğurtlu sarımsak sosu veya hardal sosu kullanabilirsiniz.
Kumpirin i&ccedil;ine haşlanmış mısır, haşlanmış bezelye veya rendelenmiş havu&ccedil; ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.
&Uuml;zerine taze maydanoz, dereotu veya yeşil soğan serpiştirerek aroma ve g&ouml;rselliği zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Patatesleri iyice yıkayın, al&uuml;minyum folyoya sarın.
2. &Ouml;nceden ısıtılmış 200&deg;C fırında 40&ndash;50 dakika pişirin, yumuşayınca fırından &ccedil;ıkarın.
3. Tavaya sıvı yağı alın, kıymayı kavurun.
4. Soğan ve biberi ekleyin, kavurmaya devam edin.
5. Domates ve baharatları ekleyin, suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkan patatesleri uzunlamasına ortadan kesin, i&ccedil;ini &ccedil;atalla ezin.
7. İ&ccedil;ine tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
8. Patateslerin i&ccedil;ine kıymalı harcı doldurun.
9. &Uuml;zerine mısır ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
10. Dilersen turşu, mayonez veya ket&ccedil;ap ile s&uuml;sleyin.
11. Kumpiri tekrar fırına alıp 5&ndash;10 dakika kaşar peyniri eriyene kadar ısıtın ve servis edin.
Sacda Tavuk Sote
Harlı ateşin üzerindeki sacda pişen sulu sulu, lokum gibi bir tavuk tarifini sizlerle buluşturduk. Yedikten sonra davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sacda
tavuk
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yeşil biber
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Sacı ateşin üzerine alın ve ve sacı kızdırın. İçine sıvı yağ dökün.
Kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini sacın içine aktarın ve kavurun.
Biberleri ve soğanları orta kalınlıkta jülyen şeklinde kesin. Kavrulan tavukların üzerine ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve kekiği de ekleyerek pişirme işlemini bitirin. Sıcak olarak servis edin.