mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karsambaç
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Karsambaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Yöresel Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kase temiz kar
2 yemek kaşığı dut veya üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı gül şurubu
20 ml. bal
Su

Hazırlanışı:
1. Öncelikle karsambaç yapımında mutlaka temiz kar kullanılmalı, yoksa rendelenmiş buz parçalarına yer verilmelidir.
2. Pekmezli karsambaç için; Bir kase karın üzerinde pekmezi gezdirin.
3. Kaşıkla hafifçe karıştırarak pekmezin yayılmasını sağlayın.
4. Dilerseniz, lezzetini arttırmak için üzerime krem şanti veya dondurma ekleyebilirsiniz.
5. Ballı karsambaç için; Bir kaseye temiz karı alın ve kaşıkla karıştırın.
6. Bal ve suyu başka bir kasede karıştırarak şurup haline getirin.
7. Hazırladığınız bal şurubunu karın üzerinde gezdirin ve özdeşleşmesi için kaşıkla karıştırın.
8. Aromatik bir tat vermek için, gül şurubunu balın üzerine ilave edin.
9.
Yağ Biberi Ve Köz Patlıcan Salatası
Yağ Biberi Ve Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
keten tohumu
kuru soğan
soğan
marul
patlıcan
pul biber
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet patlıcan (fırında közlencek)
6 adet yağ biberi(fırında közlencek)
1 adet domates
1 adet kuru soğan
4 dal marul
Yarım demet roka
Tuz
Zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu

Hazırlanışı:
Önceden patlıcan ve biberi közlemiştim fırında, kabukları soyulur. Güzelce temizlendikten sonra küp küp doğranır.
Domates ve soğan küp küp doğranıp, salata kasesine eklenir.
Marullar güzelce yıkanır. İnce ince kıyılıp, salataya eklenir.
Son olarak zeytinyağı ve baharatları eklenip, güzelce bütün malzemeler karıştırılır ve servise hazır. Deneyeceklere şimdiden.
Kuru Fasulyeli Pasta (Kestane Tadında)
Kuru Fasulyeli Pasta (Kestane Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
krem şanti
kuru fasulye
fasulye
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye(haşlanmış)
1 su bardağı tepeleme toz şeker
1 su bardağı ceviz
3 adet yumurta
Krem şanti

Hazırlanışı:
Fasulyemizi 1 gece suda bekletelim, ertesi gün düdüklü tencerede haşlayalım.
Haşlanmış fasulyemizi robotun içerisine atalım.
Fasulyelerimizi iyice çektirelim.
Ardından yumurtaları atıp tekrar çekelim.
Şekeri ilave edelim tekrar robottan çekelim.
Ceviz ilave edip tekrar robottan çektirelim.
Ardından yuvarlak kabımızın altına fotoğrafımdaki gibi yağlı kağıt serelim.
Harcımızı dökelim, 185 derecede 45 dk pişirelim.
1 gece buzdolabında bekletelim ertesi gün yağlı kağıdı dikkatlice çıkartalım.
Üzerini krem şanti ile kaplayalım süsleyelim.
İnce dilimler halinde kesip servis edelim. (tadı kestane tadında).
Zeytinyağlı Kabak
Taze kabakların zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, yaz sofralarınıza sağlık ve lezzet katıyor.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg kabak
2 adet domates
5-6 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
2 adet orta boy soğan
2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp soyun. 1 parmak eninde ve 3 parmak uzunluğunda olacak şekilde doğrayın. Daha sonra yayvan bir tencereye dizin. Üzerine küp doğradığınız domatesleri ve ince kıydığınız sarımsakları ekleyin.
Jülyen doğradığınız kırmızı biber ve piyazlık doğradığınız soğanları da ilave edin. Zeytinyağı, kesme şeker, tuz ve suyu da ekleyin. Önce 10 dakika harlı ateşte pişirin. Daha sonra kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Dereotu serpip servis yapın.
Izgara Sebzeli Pizza
Vejetaryen pizza düşkünlerine ithafen: Izgara sebzelerin lezzeti; dumanı üzerinde, uzadıkça uzayan erimiş mozzarella peynirli pizzaya çok yakışacak.
Kategori: Pizza
Etiketler: izgara
sebzeli
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
20 gram yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yaprak fesleğen
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
200 gram mozzarella peyniri

Hazırlanışı:
Izgara sebzeli pizza için elenmiş unu geniş bir karıştırma kabına alın. Tuz ve toz şeker ile harmanlayın. Orta kısmını havuz gibi açın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yaş mayayı hamurun ortasına ekleyin. Sütü ve ılık suyu azar azar ilave edip, hamuru ortadan kenarlara doğru toplayın.
Orta sertlikte bir hamur elde etmek için gerekirse bir miktar daha un ekleyerek hamuru yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örttükten sonra oda ısısında 30 dakika kadar bekleterek, mayalanmasını sağlayın.
Pizzaya enfes lezzetini ve fesleğen tadını verecek olan domates sosunu hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz domatesi mutfak robotunda püre haline getirin.
Fesleğeni incecik kıyın. Domates püresi, tuz, toz şeker, zeytinyağı, domates salçası ve kıyılmış fesleğeni küçük bir kapta karıştırın.
Kabağı, uç kısımlarını kestikten sonra boyuna dilimleyin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biber ve dolmalık sarı biberi de aynı şekilde uzunlamasına kesin.
Kızdırdığınız ızgara izli tavada ya da ızgara üzerinde sebzeleri arkalı önlü pişirin. Pizzanın üzerinde eriyip, nar gibi kızaracak olan mozzarella peynirlerini halka halka kesin.
Dinlendirdiğiniz hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsilerde elinizle yuvarlak şeklinde açın.
Kenar kısımlarına hafif bir şekilde bastırarak yükseklik verin. Domates sosunu kenar payını boş bırakarak pizza tabanları üzerine yayın.
Mozzarella dilimlerini eşit olarak dağıttıktan sonra pizzaların üzerine yerleştirin. Izgara sebze dilimlerini arzunuza göre gelişi güzel bir şekilde dizin.
Pizzaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Dumanı üzerinde iken sıcak sıcak dilimleyerek ikram edin, sevdiklerinizle paylaşın. Izgara sebzeli pizza hazır.

Besin değerleri: calories: 866 kalori
5 Dakikada Tatlı
5 Dakikada Tatlı? 5 Dakikada Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı süt
3 tepeleme yemek kaşığı irmik
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı oda sıcaklığında süt
1, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sırasıyla sıvı yağ, süt, irmik ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. Uygun bir borcama boşaltıp 180°ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Tahmini süre 15-20 dakika. Hemen şerbetimizi hazırlıyoruz. Sütü bir kaba koyuyoruz.
Şekeri de ekleyip iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
Pişen tatlıyı fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca şerbetimizi üzerine gezdirerek döküyoruz. 5 dk içinde şerbeti emecek.:)
Kuru Fasülye
Kuru Fasülye? Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
1 adet orta boy kuru soğan
Küp küp doğranmış kuşbaşı et
1 kaşık tereyağı
3 kaşık sıvı yağ
Salça
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı küçük küçük doğradıktan sonra yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra küp küp doğradığınız pişmiş kuşbaşı etlerimizi tenceremize ilave ediyoruz.
Yarı yarıya biber salçası ve domates salçası ekledikten sonra tereyağımızı katıyoruz karıştırıp haşlanmış kuru fasülyelerimizi ilave ediyoruz.
Suyunu ve damak tadımıza göre tuzunu ayarladıktan sonra pişmeye bırakıyoruz.
Tava Pizza
Tava Pizza? Binlerce kişinin defterindeki Tava Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
salça
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak az yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 buçuk 3 su bardağı un (aldığı kadar kontrollü)
1 çay kaşığı Karbonat
Tuz
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı su
1 tutam tozşeker
1 tutam kekik
1 fiske karabiber
1 fiske tuz
1 kase sucuk
10 adet siyah zeytin
1 kase mısır
1 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpalım.
Yoğurt,yağ,tuz,karbonatı ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim (unu kontrollü ekleyiniz yumuşak bir hamur olacak).
Sosu için; Bir kaseye tüm malzemeleri alalım çırpalım.
Tavayı yağlayıp hamuru tavaya elimizle açıp döşeyelim.
Sosu fırça ile her yerine eşit miktarda sürelim.
Kaşar peynirini rendeleyelim.
Hamurun üzerine peyniri serpelim.
Sucukları yarım ay şeklinde ince doğrayalım.
Çekirdekleri çıkarılmış zeytin mısır hepsini hamura döşeyelim.
En büyük ocağın altını kısık ateşe getirip tavanın ağzı kapalı bir şekilde 15 dk pişirelim.
Çeşmi Nigar Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük baş soğan
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 litre su (10 su bardağı)
1 su bardağı süt
1 limonun suyu
2 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz (az gelirse ilave yapabilirsiniz)
Tereyağı
Nane
Pul biber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle minik minik doğranmış soğan sıvı yağ ile birlikte pembeleşene kadar pişirilir.
Daha sonra un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Sonra suyu ve yıkanmış mercimek eklenip kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirilir.
Başka bir kasede terbiyesi hazırlanır.
Yumurta limon suyu süt ve karabiber çırpılır.
Pişen çorba ocaktan alınıp blendırden geçirilir.
Sonra üzerine terbiyesi eklenip tekrar ocağa alarak 5 dakika daha kaynatılıp servis tabağına alarak üzerine kızdırılmış yağ gezdirilerek servis yapılır.
Maden Sulu Poğaca ( Şiddetle Tavsiye Ediyorum Pişman Olmayacaksınız)
Maden Sulu Poğaca (Şiddetle Tavsiye Ediyorum Pişman Olmayacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maden suyu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 şişe maden suyu (markası fark etmez ben bimden aldım)
1 adet yumurta (beyazı içine konulacak)
2 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
7-8 su bardağı elenmiş un (siz yinede unu ayarlayın)
3 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce ılık sütü, mayamızı, şekerimizin, tuzu muzu katıp biraz karıştırdıktan sonra üstünü kapatıp 10-15 dk mayalamaya bırakalım. (köpük gibi kabardıysa mayalama olmuş demektir)
Şimdi içine sıvı yağ yumurta yoğurt katıp karıştıralım, sonra unumuzu koyup üstüne maden suyumuzu katalım ve güzelce yoğuralım.
Yoğurduktan sonra mandalina yada siz istediğiniz boyutta koparıp poğaçaların içine ister malzeme ister sade yapın (ben yuvarlaklara zeytin ilave ettim diğer hamurunda açma şeklinde yaptım)
Sonra pekmez karışımına batırıp sonra susama buladım ve tepsiye dizdim.
Fırınımı 200 dereceye ayarlamıştım ısındı ve tepsilerine koyup fırına verdim, 20 dk yada üstü güzelce kızara na kadar siz nasıl seviyorsanız pişirin ve afiyet bal şeker olsun
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı? Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabak
şeker
su
tahin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo kabak
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağından biraz az su
Ve tahin

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı arzu ettiğiniz büyüklükte ve şekilde doğrayalım ben biraz büyük parçalar halinde doğradım.
Daha sonra tenceremize alalım ve üzerine şekeri dökelim. Ben bu işlemi akşamdan yaptım.
Sabaha kadar beklettim zaten sulanıyor kendisi biraz suyunu ekleyip pişirdim. Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine tahini gezdirdim misss üzerinede cevizle süsledik mi afiyet bal şeker olsun
Balkabağı Tatlısı
Balkabağı Tatlısı? Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kg balkabağı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkarın.
Yıkandıktan sonra dilediğiniz büyüklükte dilimleyin.
Kabakları aralarına şeker serperek kat kat dizin.
Bekleme sırasında su salacağı için pişirirken suya gerek yok. Balkabağını orta ateşte yumuşayana kadar pişirin ve servise hazır üzerine ceviz serperek tadına tat katın
Patlıcan Közleme
Patlıcan Közleme? Patlıcan Közleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
dereotu
maydanoz
mayonez
patlıcan
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane patlıcan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
Baharat

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanlarımızı ufak ufak doğruyoruz.
Patlıcanın miktarına göre mayonez ve yoğurdumuzu ekliyoruz.
Sarımsaklarımızı da içine ekleyip sevdiğimiz baharatlarla harmanlıyoruz.
En son da maydanozumuzu ve dere otumuzu ekliyoruz. Yoğurdu ve mayonezin ayarı çok cıvık olmamalı.
Tiramisu Tart
Tiramisu Tart? Tiramisu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 adet yumurta sarısı
2 kaşık tepeleme un
2 yemek kaşığı labne (100 gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvı malzemeleri kabınıza alıp bir iki tur daha çeviriyor ve diğer tüm malzemeleride katıp güzelce karıştırıyoruz.
Hamurumuzu tart kalıbına döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20 25 dk kadar pişiriyoruz.
Kekimizi fırında pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz.
Tenceremize labne hariç tüm malzemeler konulur ve muhallebi kıvamı alana kadar sürekli olarak karıştırıyoruz.
Muhallebimiz kıvam aldıktan sonra labnemizi de katarak karıştırıyoruz.
Fırından çıkan ve 10 dk kadar bekleyen kekimizin üzerine muhallebimizi döküyoruz.
Muhallebimiz tam olarak soğuduktan sonra kakaomuzı üzerine döküp dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Fesleğen Soslu Kupes Balığı
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fesleğen Soslu Kupes Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Balık Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg kupes balığı
1 yemek kaşığı tereyağı
6 yaprak fesleğen
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı limon suyu
2 su bardağı su
Deniz tuzu
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Kupes balığını temizleyin.
2. Tereyağını eritip balığın her tarafına sürün.
3. Balıkları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Sosu için, fesleğen, sarımsak, limon suyu, su, deniz tuzu ve karabiberi mutfak robotundan geçirin.
5. Sosu balıkların üzerine gezdirin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Pizzam
Pizzam? Pizzam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
soğan
su
sucuk
tuz
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane fırından alınmış hamur
1 halka sucuk
2 adet domates
1 adet soğan
1 adet biber
12 tane zeytin
1 çay kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Karabiber
Yarım su bardağı su
250 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Fırından hazır aldığımız hamuru (tepsi küçük ise 1 tane hamur ) yağladığımız yuvarlak orta boy tepsimize elimizle su yardımı ile açıyoruz.
Hamurun üzerine domates sosunu karıştırıp yayıyoruz.
Doğradığımız malzemeleri yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırından 200° de pişiriyoruz.
Peynirimizi rendeleyip dolapta bekletiyoruz yada üzerine koymaya yakın rendeliyoruz.
Üzeri kızaran pizzamıza kaşarı da ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz.
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı biber
biber
nane
şehriye
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
3 su bardağı yoğurt
2 adet tavuk bulyon
1 Su bardağı şehriye
8-9 Su bardağı kaynatılmış su
1 kaşık dolusu tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize un yumurta yoğurt ve bulyonumuzu alalım arkadaşlar daha sonra bu karışımı hızlıca çırpalım.
Şehriyeli kaynatılmış sudan az bi miktar alarak karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra kaynatılmış şehriyeli suyumuzu diğer karışımımıza ilave edelim ve kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra tereyağımızda nane ve kırmızı biberimizi yakalım ve kaynayan çorbamızın üzerine dökelim.
İşte bu kadar aslında zor diye bilinen ama gerçekten kolay olan yoğurt çorbası bizim yöremizde yoğurt denir kimisinde yayla çorbası kimileride farklı şeyler:)
Kivili Pasta
Kivili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kivili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
irmik
kivi
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
5 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 adet kivi
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
Tereyağını eritip, bisküvilerin üzerine döküyoruz ve karıştırıp kelepçeli kalıba döküp, kaşıkla bastırarak düzeltiyoruz. Alt tabanı hazır.
Krema için; süt, irmik, nişasta ve şekeri buluşturup çırparak pişiriyoruz.
Kıvama geldiği zaman altını kapatıp, vanilyasını koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Kremamızın ilk sıcağı çıktıktan sonra, bisküvilerin üzerine döküyoruz.
En son kivili sos için soyduğumuz kivileri rondodan geçirip; su, nişasta ve un ile şekeri koyup pişiriyoruz.
Yine ilk sıcağı çıktıktan sonra, kremanın üzerine döküyoruz.
Ilıdıktan sonra dolaba koyup, 5-6 saat bekletiyoruz.
Misket Limonlu Pasta
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Misket Limonlu Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
440 g kek unu
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
225 g tereyağı (Yumuşamış)
350 g şeker
2 büyük yumurta
3 büyük yumurta sarısı
2 misket limonunun kabuğu
2 tatlı kaşığı vanilya özütü
250 ml yağlı süt
2 adet 250 g’lık krem peynir (Oda sıcaklığında)
460 g pudra şekeri
Misket limonu dilimleri
Limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Kek için fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.
2. 2 kek kalıbını yağlayın.
3. Havan kullanarak ardıçları toz gibi olana kadar iyice ezin.
4. Kek ununu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu bir kasede topakları yok ederek çırpıp karıştırın.
5. Şekeri ve 225 g tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
6. Yumurtaları ve yumurta sarılarını teker teker, her defasında iyice çırparak ekleyin.
7. Misket limonu kabuğunu, 2 tatlı kaşığı vanilya özütünü ve ezdiğiniz ardıçları da ekleyip çırpmaya devam edin.
8. Her eklemeden sonra yağlı sütü de ekleyerek, un karışımını tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Karışımı hazırladığınız kek kalıplarına eşit şekilde paylaştırıp üzerlerini düzleştirin.
10. Önceden ısıttığınız fırında, 40-45 dakika, ortasına bir kürdan batırıp çıkardığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
11. Fırından çıkarıp tamamen soğuyana kadar bekleyin.
12. Kreması için krem peynirini ve 200 g yumuşamış tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın ve elenmiş pudra şekerinin yarısını ekleyip karışana kadar çırpın.
13. Pudra şekerinin diğer yarısını ve kalan malzemeleri de ekleyip, pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
14. Kremayı oda sıcaklığında tutun.
15. Kekler soğuduğunda üzerinde oluşan kabarıklığı bıçak yardımıyla kesip düzleştirin.
16. Keklerden birini servis tabağına yerleştirin.
17. Üzerine hazırladığınız kremayı kalın bir katman halinde sürün.
18. İkinci keki üzerine yerleştirip, üst tarafına kalın bir tabaka halinde kremayı yayın.
19. Kenarlarına ise hafif bir şekilde sürün.
20. Misket limonu dilimlerini pastanın üzerine koyarak limon kabuğu rendesi serpin ve buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın.
Buğday Salatası
Buğday Salatası? Buğday Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
ceviz
dereotu
domates
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
sarımsak
sivri biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase haşlanmış buğday
1 kase mısır
5 adet kornişon turşusu
3 sivri biber
1 küçük sert domates
bir avuç ceviz içi
1 adet kapya biber
Yarım demet dere otu
Birkaç dal maydanoz
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Cevizler küçük doğranır. Kornişon turşusu doğranır ve tüm malzemeler mümkün olduğunca küçük doğranarak mısır ve buğday katılır.
En son maydanoz ve dereotu doğranarak eklenir. Verilen malzemelerle sos yapılıp üzerine dökülür.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 kutu kreme (200 ml)
3 paket eti burcak bisküvisi
Yarım kilo çilek

Hazırlanışı:
İlk başta 1 litre sutu, unu yumurta sarısını ve nişastayı bir tenceye alıp önce telle çırpıyoruz.
İyice çırptıktan sonra ocağa alıp iyice kaynatıyoruz,göz göz kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Karışım soğuduğu yerde 2 paket burcak bisküviyi robotta çekiyoruz ve negroların kremasını bi tabağa ayırıp bisküvilerini çekiyoruz. Onları da başka tabağa alıyoruz ve iyice soğumuş olan karışımın içine 200 ml süt kremasını vanilyayı ve negronun kremasını katıyoruz iyice karıştırıyoruz.
Sıra bu güzel malzemeleri birleştirmeye geldi.
Kuplara teker teker ilk basta 1 er kaşık negro bisküvisi den koyuyoruz ve muzları etrafına diziyoruz ve 2 yemek kaşığı karışımımızdan koyuyoruz.
Üzerine çekmiş olduğumuz burcak bisküvisinden 1 yemek kaşığı döküyoruz tekrar 1 yemek kaşığı karışım onun üstüne 1 yemek kaşığı bisküvi döküp çok hafif olan tatlımızı tamamlıyoruz.
Süslemesi sizin tercihinize kalmış nasıl süslemek isterseniz
Pudingli-3 Malzemeli Kıyır Kurabiye
Pudingli-3 Malzemeli Kıyır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
puding
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket puding (ben muzlu pudingle yapıyorum diğer çeşitleri de yapılabilir)
3 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
İsteğe göre pudra şekeri

Hazırlanışı:
1 paket muzlu pudingi, unu ve sıvı yağı bir kaba boşaltıp yoğurup tepsiye istediğiniz şekli vererek diziyoruz.
Önceden 180° ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip çıkartıyoruz hepsi bu İsteğe göre de kurabiye soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini dökebilirsiniz. Afiyet Olsunn