mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel soslu tavuk tarifi ile tadına doyamayacağınız türden bir tavuk hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa şimdiden afiyetler.
Kategori: Tavuk
Etiketler: beşamel
soslu
tavuk
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Sıcakken içine süt, tereyağı ve tuzu ekleyin, ezici ile püre kıvamına getirin.
Tavukları küçük küçük doğrayın.
Tavaya tereyağı, zeytinyağı ve tavukları ekleyin. Güzelce karıştırın ve kapağını kapatın. Biraz pişmeye başladığında baharatları ve tuzu ilave edin.
Suyu çekilip iyice kızarana kadar pişirin.
Beşamel sos için tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyun, biraz kızdıktan sonra unu ekleyin. Kokusu çıkıp rengi değişene kadar kavurun.
Kavurduktan sonra sütünü ve tuzunu ilave edin. Pürüzsüz bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra altını kapatın.
Sırayla patates püresini, sotelenmiş tavuğu ve beşamel sosu sırayla yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece turbo alt üst ayarda beşamel sosun üzeri kabuk tutana kadar pişirin (ortalama 20-25 dakika).
Fırından çıkartıp kaşar peyniri ilave edin. Tekrar fırına verin. Kaşar peynirler eriyip kızardıktan sonra fırından çıkartabilirsiniz.
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri? Arnavut Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
karaciğer
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
sumak
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg karaciğer
Arzuya göre Tuz,karabiber, pulbiber
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
Maydanoz, sumak
2 orta boy patates
Küp küp doğranıp kızartılacak

Hazırlanışı:
Öncelikle ciğerlerin zarı soyulur ve küçük şekilde küp küp doğranır.
Sonra tuz pulbiber karabiber eklenir.
Bir güzel una bulanır
Bir tavaya bir su bardağı sıvı yağ koyup kızgın hale gelince, fazla unu silkelenen ciğerleri bir kaç kerede, yağa bırakıp beş dk, kadar kontrol ederek kızartılır.
Servis yapana kadar, kurumaması ve soğumaması için, ağzı kapaklı bir kaba alınır kalan ciğerlere de aynı kızartma işlemi yapılır.
Küçük küçük küp doğranmış patates kızartması ve kuru soğan, sumak maydanoz ile servise hazır hale gelir.
Rafine Şekersiz Portakallı Revani
Rafine şekersiz portakallı revani tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir revani hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
portakallı
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı bal
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı irmik
1 adet portakal kabuğu
1/4 su bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlayarak işe başlıyoruz. Kaynar suyla balı karıştırıyoruz ve kenara alıyoruz. Sıcak tatlıya soğuk şerbet.
Şerbet soğurken biz de kekini yapıyoruz. Öncelikle yumurtayla balı köpük köpük oluncaya dek iyice karıştırıyoruz.
Ardından sütü ve yoğurdu da ekleyerek karıştırıyoruz.
Sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından irmiği, portakal suyunu ve kabuğunu da ekleyip son bir kez karıştırdıktan sonra fırına pişirmeye geçebiliriz.
24 cm'lik bir kelepçeli kalıpta 50 dakikada pişti. Sizin kek kalıbınız daha büyükse bu süre kısalacak, daha küçükse uzayacaktır. Kontrolü elden bırakmayalım. Şerbeti dökerek çekmesini bekleyin ve servis edin.
Diyet Mercimek Mantısı
Diyet Mercimek Mantısı? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
maydanoz
sarımsak
su
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su (400 ml)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
2-3 dal maydanoz
2-3 dal dereotu (isteğe bağlı)
1-2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1 bardak kırmızı mercimek önce bol su ile yıkanır, ardından uygun bir tencereye alınır.
Üzerine 2 bardak su eklenir sonra mercimek suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Suyunu tamamen çekip pişen mercimek ayrı bir kaba alınır. Biraz ılıdıktan sonra üzerine baharatlar eklenir ve yoğrulur.
Soğuyan harçtan misket büyüklüğünde toplar yapılır tabaklara dizilir. Bu aşamada elinizi ıslatırsanız daha kolay şekillendirebilirsiniz.
Daha sonra üzeri için yoğurt ve sarımsak bir kapta karıştırılarak sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve kırmızı biberli sos yapılır. Mercimeklerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt ardından biberli sos dökülür.

Besin değerleri: calories: 410
Karbonhidrat(g): 43.8
Protein(g): 26.9
Yağ(g): 11.3
Lif(g): 17.08
Kolesterol(mg): 27.8
Sodyum(mg): 466.4
Potasyum(mg): 355.5
Kalsiyum(mg): 1040.49
Vitamin A(iu): 1139.1
Vitamin C(mg): 20.2
Demir(mg): 6.74
kcal: 410
Peynirli Semizotu Salatası
Peynirli Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
nar ekşisi
salatalık
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 orta boy kuru soğan
1 büyük boy domates
1 orta boy salatalık
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Sebzeleri güzelce yıkayın.
Semizotlarını bir süre sirkeli suda bekletin.
Soğanları ay şeklinde, domatesleri ve salatalıkları ise iri olacak şekilde küp küp doğrayınız.
Semizotunu da doğradıktan sonra tüm malzemeleri bir kasede zeytinyağı tuz karabiber limon suyu ve nar ekşisini ( ben nar ekşisini 1 yemek kaşığı koydum gerçek nar ekşisi kullandım eğer siz nar ekşisi sosu kullanacaksanız kontrollü bir şekilde miktarı arttırabilirsiniz) ekleyip güzelce karıştırın.
En son istediğiniz miktarda doğradığınız beyaz peynirleri ekleyiniz.
Kolay Limonlu Kek
Kolay limonlu kek tarifi ile dilim dilim yemek isteyeceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kolay
limonlu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Süt, sıvı yağ, limon suyu ve kabuğununun rendesi ilave ederek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.
Yağlanmış olan kek hamur karışımını döküp tezgaha bir kaç kez vuruyoruz. (bunu eşit bir şekilde kabarması için yapıyoruz) önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 / 40 dakika pişiriyoruz.
Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. (eğer kürdana hamur gelirse pişmemiş demektir)
Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekliyoruz ve ters çevirip servis edebiliriz.
Kuru Kayısı Hoşafı
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Kuru Meyveli Kompostolar
Serinletici Yaz Tatlıları
Ramazan Menüleri İçin İçecekler
Az Malzemeli Tatlı Tarifleri
Tencerede Hazırlanan Tatlılar

Malzemeler:
1 su bardağı kuru kayısı
6-7 su bardağı su
1/4 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayıp, küpler halinde doğrayın.
Daha sonra derin bir tencere içine doğranmış kayısıları koyup, üzerine su ve şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Orta ateş üzerinde kayısılar yumuşayana kadar pişirin.
Hazırladığınız kuru kayısı hoşafını ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ardından buzdolabında soğutun. Kuru kayısı hoşafını taneleri ile beraber kaselere koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Wasalı Domatesli Alternatif
Wasalı Domatesli Alternatif? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
domates
pul biber
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sek quark veya süzme yoğurt
1 adet domates
1 çay kaşığı pul biber
1 adet kepekli wasa

Hazırlanışı:
Domatesi doğrayalım.
Kepekli wasamızın üstüne yoğurdumuzu sürelim üstüne domatesleri ekleyelim.
En üste de pul biberimizi serpelim ve afiyetle tüketelim:)
Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltılık Sos
Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltılık Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çay
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
patlıcan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo domates
4, 5 diş sarımsak
1 kilo patlıcan
1 kilo kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı zeytin yağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığının ucuyla kara biber

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tepsiye yağılı kâğıt serip patlıcanları ve kırmızı biberlerimizi dizelim güzelce patlıcanları bıçak yardımı ile delelim iyice pissin diye.
250 derecede közlenene kadar pişirelim.
Patlıcanlar közlenirken biz bu arada domateslerimi rendeleyip ocağa koyalım suyunu çekene kadar azıcık pişirelim.
Ardından közlenmiş olduğumuz kapya biberimizi ve patlıcanımızı güzelce soyup doğrayıp domatesli sosumuzun içerisine atalım.
Karıştıralım ve sarımsağı maydanozu küp küp doğrayıp ekleyelim içerisine karıştırıp zeytin yağımızı, tuzu ve karabiberi ekleyip az kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra kavanozlarımızın içerisine koyup güzelce kapaklarını kapatıp ters çevirip 2, 3 saat bekletelim tutması için. Deneyeceklere şimdiden
Köfteli Hünkar Beğendi
Enfes sunumuyla göz dolduran ve bir o kadar da lezzetli, muhteşem bir ana yemek tarifi.
Kategori: Köfteli Yemekler
Etiketler: Tencerede Pişen Köfte Yemekleri
Közlenmiş Patlıcanlı Tarifler
Beğendili Ana Yemekler
Geleneksel Türk Mutfağı Yemekleri
Davet Sofrası Ana Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1/2 kavanoz közlenmiş patlıcan
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köfteli hünkar beğendi yapımında; ilk olarak köfte harcını hazırlayın. Öncelikle 2 adet orta boy kuru soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Soğanları bir kaba rendeleyip, suyunu küçük bir kap içine sıkın. Çukur bir kaba yarım kilo kıyma koyun. Üzerine soğanların suyunu dökün.
Daha sonra kıyma harcının üzerine 1 adet yumurta kırın. 3 yemek kaşığı galeta unu, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun. Ardından üzerini kapatıp, buzdolabında 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen köfte harcını buzdolabından çıkartıp, cevizden biraz büyük parçalar alın. Elinizde oval ya da yuvarlak şekli verip, bir tabak içine dizin.
Diğer tarafta beğendi için; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından kavrulan unun üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Pişen beğendinin içine yarım kavanoz hazır közlenmiş patlıcan, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
1 dakika kadar karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine biraz sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Köfteleri tencerenin içine dizin.
Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Hazırladığınız patlıcan beğendiyi servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pişen köfteleri dizin. Köfteli hünkar beğendiyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Samanlı Dağ Tatlısı
Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, pratik, lezzetli ve yumuşacık bir tatlı tarifi.
Kategori: Muhallebili Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlı Tarifleri
Kadayıflı Tatlılar
Fırınsız Tatlı Çeşitleri
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Pratik Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr hazır fırınlanmış kadayıf

Hazırlanışı:
Samanlı dağ tatlısı yapımında; öncelikle derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Sütün üzerine 8 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Ardından 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı kakao ekleyin.
Karışımı iyice karıştırıp, ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Pişen kakaolu muhallebi içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.
Tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın.
Muhallebiyi koyacağınız fincan ya da küçük kaselerin içini soğuk su ile çalkalayın. Eğer kaseler ıslatılmaz ise muhallebiyi kalıp şeklinde çıkartmak zor olur. Kaselerin içlerine muhallebiyi paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra en az 6 saat veya bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta orta boy bir tencere içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 100 gr hazır fırınlamış kadayıfı koyun. 5 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kadayıfın üzerine 1 yemek kaşığı kadar toz şeker koyup, karıştırın. Kadayıfı çukur bir kaba koyup, soğumaya bırakın.
Bekletilen süre sonunda kasede bulunan muhallebileri buzdolabından çıkartıp, parmağınız ile kenar kısımlarından bastırarak, sağa sola hareket ettirip, hava almasını sağlayın.
Kaseyi ters çevirip, hafifçe sallayarak, muhallebiyi çıkartın.
Kaseden çıkan muhallebiyi kavrulmuş kadayıfa bulayın.
Kadayıfa buladığınız muhallebiyi servis tabağına yavaşça koyun.
Hazırladığınız samanlı dağ tatlısını soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Rulo Börek
Hem doyurucu hem lezzetli rulo börek nasıl yapılır? Pratik Rulo Börek tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
4 su bardağı un
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı fındık yağı
Hamuru yağlamak için
125 gram eritilmiş tereyağı
İçi için
200 gram kavurma
2 adet orta boy havuç
100 gram tulum peyniri
Üzerine
1 adet yumurta sarısı ve haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Hamur için un, yoğurt, ayçiçek yağı, yumurta ve fındık yağını bir kaba alıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Hamuru oklava ile büyük bir yufka olacak şekilde, yarım cm kalınlığında açın. Üzerini yağladıktan sonra bohça şeklinde kapatın ve tekrar buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Bu işlemi 5 kez tekrarlayın ve hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Bezelerden birini çok ince olacak şekilde açın ve kenarlarını keserek kare şekline getirin. Kare yufkayı 3 parça halinde kesin. Diğer 3 bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp, toplam 12 parça hamur elde edin.
İç harç için kavurma ve küp şeklinde doğranmış havucu, ayçiçek yağda 2-3 dakika kavurun. Ilıkken içine tulum peyniri katıp, karıştırın. Dikdörtgen hamur parçalarından birinin uç kısmına iç harçtan koyun. Kenarlarını hafifçe içe doğru katlayın ve sigara böreği sarar gibi sarın.
Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yelpaze Tavuk
Öğlen veya akşam yemeğine lezzetli, şık ve hafif bir yemek tarifi arıyorsanız yelpaze tavuk tarifi tam size göre! Bu lezzeti mutlaka deneyin!
Kategori: Tavuk
Etiketler: yelpaze
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1/2 adet kabak
1/2 adet kırmızı soğan
2 dilim limon
1/2 demet kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerinin orta kısmında kesikler atarak cepler açın.
Kabak, kapya biber, soğan ve limon dilimlerini bu ceplere sırayla yerleştirin.
Bir kasede maydanoz, zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız bu sosu tavuk göğüslerinin üzerine gezdirin ve 185 derece ısınmış fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
Pişen yelpaze tavukları sıcak olarak servis edin.!
Tavuklu İslim Kebabı
Tavuklu İslim Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu İslim Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sivri biber
biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
500 gr tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Misket domates ve 2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Önce bir tavaya zeytinyağını koyup küp küp doğranmış soğanı sararıncaya kadar kavuruyoruz.
İnce ince doğranmış biber ardından doğranmış domatesi koyup karıştırıyoruz.
Salçasını ekleyip tekrar karıştırıp kuşbaşı olarak doğradığımız tavuk göğsünü koyup güzelce kavuruyoruz.
En son tuzunu karabiber biraz kekik atıp ateşini kapatıyoruz.
Yıkanmış patlıcanları kabuğunu soymadan ince boyuna dilimleyerek tost makinasına yağlı kağıt sererek patlıcanları aldığı kadar döşeyip fırça yardımı ile üzerine zeytinyağını hafif sürüyoruz.
Biraz tuz serpip patlıcanlar yumuşayınca alıp küçük bir kaseye artı şeklinde patlıcanları koyup ortasına hazırladığımız içten 1 yemek kaşığı koyup uçlarını sırayla kapatıyoruz.
Kaseyi ters çevirip borcam tepsiye dizip kalan için içine 1 çay bardağı sıcak su koyup patlıcanların aralarına boşaltıyoruz üzerlerini biber ve domatesle süsleyip 180 derece fırında 15 / 20 dakika pişiriyoruz.
Ballı Çilekli Makaron
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ballı Çilekli Makaron Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
50 g yumurta beyazı
50 g toz şeker
75 g toz badem
60 g pudra şekeri
90 g taze çilek (İkiye kesilmiş)
20 g bal
50 g hazır pastacı kreması

Hazırlanışı:
1. Bir kapta toz badem ve pudra şekerini harmanlayın.
2. Yumurta beyazı ve şekeri benmari usulü erittikten sonra mereng haline gelene kadar çırpın.
3. Pudra şekeri ve badem karışımını merenge ilave edin ve bir sıkma torbasına alın.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte sıkın ve önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
5. Pişirdiğiniz makaronların arasına önce pastacı kreması sıkın ve çilek dilimlerini yerleştirdikten sonra bal gezdirin.
6. Üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
Cevizli Ciğer Sote
Ciğer, mutfağımızın değişmez unsurlarından biri. Haydi sizi bu enfes versiyonuyla tanıştırmak için mutfağa alalım: Cevizli ciğer sote tarifi.
Kategori: Sakatat
Etiketler: cevizli
ciğer
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana ciğeri
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/4 demet dereotu

Hazırlanışı:
Ciğerin suyunu süzün ve derin bir kaba alın. Un, tuz, kekik, kimyon ve pul biber ekleyip karıştırın.
Bir tavaya sıvı yağ alın ve ciğerleri tek tek yerleştirip pişirin. Cevizleri ekleyip biraz çevirin.
Dereotunu ekleyin, hafifçe karıştırıp ateşten alın. Arzuya göre üzerine sumaklı soğan ekleyip servis edin.
Kek Kalıbında Kıymalı Makarna
Kek Kalıbında Kıymalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
makarna
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket büyük delikli makarna
300 gr kıyma
3 kaşık sıvı yağ
2 adet orta boy soğan
1 kase yazdan hazırlanmış domates sos
Yarım kaşık biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Rende kaşar peyniri
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 buçuk çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Pişirmek için 20 cm lik kelepçeli kek kalıbı

Hazırlanışı:
Önce soğanlar ince ince doğranır üç kaşık yağ ile kavrulur içine kıyma ilave edilip iyice kavrulur içine salça ilave edilir biraz daha kavrulup domates sosu ve baharatları ilave edilir.
İyice kavrulup yarım su bardağı su ilave edilir kaynatılıp ocaktan alınır diğer tarafta makarnalar hafif diri olacak şekilde haşlanıp süzülür kek kalıbının içine yağlı kağıt konup makarnalar sıcakken kalıba dökülür.
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi ilave edilir eldiven takılıp karıştırın sonra kalıba dik olacak şekilde dizilir.
Üzerine kavrulan kıymalı sos kaşık kaşık konarak kaşığın tersiyle yayılarak makarnaların arasına da girmesi sağlanır.
Son olarak beşamel sos hazırlanıp yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi ilave edilir.
Kıyma konulmuş makarnanın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Ev Yapımı Et Döner
Ev Yapımı Et Döner? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Et Döner Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr dana döş kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba alalım.
Tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
Kalın bir silindir hâlinde streç film arasına sıkıca saralım.
24 saat dondurucuda bekletelim.
Pişirmeden 15 dk önce difrizden çıkaralım.
Keskin bir bıçak yardımıyla istenilen miktarda ince ince keselim.
Az sıvı yağ eklediğimiz tavada arkalı önlü hafifçe kızartalım.
Kıyır Poğaça
Kıyır poğaça tarifi ile herkesi mutlu etmeye, kahvaltıları daha da lezzetli hale getirmeye hazırlanın. Üstelik oldukça pratik.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kıyır
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
250 gram yumuşamış tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı tuz
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1/3 demet dereotu
5 su bardağı un
1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
Ardından isteğe bağlı olarak şekillendirilir.
İçerisine peynir ve dereotu eklenir.
Fırın tepsisine dizilir ve yumurta sarısı sürülerek susamlanır.
200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Hurmali Şekersiz Kek
Hurmali Şekersiz Kek? Onlarca kişinin defterindeki Hurmali Şekersiz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hurma
kabartma tozu
kakao
süt
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 hurma
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
8 hurmanın çekirdekleri çıkarılır.
Sıcak suda 10 dk bekletilir.
Yumurta çırpılır bekleyen hurmaların suyu süzülüp ezilir.
Bütün malzemeler karıştırılır.
Yağlanmış kapa dökülür. 180 derecede 20-30 dk pişirilir.
Tavada Pırasalı Börek
Tavada Pırasalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
patates
pırasa
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 dal pırasa
1 adet orta boy havuç
2 adet küçük patates
2 yumurta
Tuz
Karabiber
4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk önce pırasayı doğrayıp yıkayın havucu patatesi soyun yıkayıp rendeleyin.
Bütün malzemeleri karıştırın yağladığınız tavaya malzemeleri döküp kaşıkla düzleyin.
Kapağını kapatın bi tarafı kızardıktan sonra bir tabakla ters çevirip diğer tarafını da kızartın bu lezzetli tarif kaçırmayinn