mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarımsak Tozu (Videolu)
Sarımsak Tozu (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
sarımsak
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
800 gram sarımsak
1 lt su

Hazırlanışı:
Önce sarımsakları derin bir kaseye alıyoruz.
Üzerini geçecek kadar ılık ilave ediyoruz.
Yaklaşık 10-15 dakika bekletiyoruz.
Suda beklettiğimiz için sarımsaklar çok kolay bir şekilde soyuluyorlar.
Hepsini soyduktan sonra robottan geçiriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka şeklinde yayıyoruz.
160°c lik fırında 1-1,5 saat arası pişiriyoruz.
Pişirirken ara ara fırının kapağını açıp karıştırıyoruz.
Kurumayan yeri kaldıysa fırından çıkarıp iyice kuruyana kadar bekletiyoruz.
Yumuşak bir yeri kalmadığında robot ya da rondodan geçirip eleyerek cam bir kavanoza alıyoruz.Buzdolabında 1 sene kadar saklıyoruz.
Pasta Tadında Çilekli Kek
Pasta Tadında Çilekli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
krema
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım bardak süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak şeker
Yarım büyük (200 gr lık) paketten 1 parmak eksik tereyağı (tartısı olanlar için 90 gr)
1 su bardağı un
1 paket vanilin bir paket kabartma tozu
1 limonun zesti
Bir tutam tuz
15-20 adet çilek
Beyaz çikolatalı ganaj için
60 gr krema (1/3 su bardağı)
150 gr beyaz çikolata (2 paket)

Hazırlanışı:
Yumuşak tereyağını şeker ile çırpın.
Yumurtaları ilave edin çırpmaya devam ederken sütü ve limon zestini ekleyin.
Kuru malzemeleri beraber eleyip ekleyin ve düşük devirde karıştırın.
Hamuru 20 cmlik kek kalıbına dokun ve çilekleri doğrayıp üzerine ekleyin.
180 derece sıcak fırında 55 dk kadar pişirin.
Ganaj için kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alın ve beyaz çikolatayı içinde eritin.
30 dk kadar soğutun. Ilık kekin üzerine dökün.
İzmir Bomba
Akışkan çikolatasına doymayacak, sürekli yemek isteyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: İzmir bomba tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇zmir
bomba
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı ucu tuz
1/2 su bardağı su
1 kavanoz sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Sürülebilir çikolatayı 1 yemek kaşığı olacak şekilde yağlı kağıt serdiğiniz tabağa koyarak dondurucuda yaklaşık 30 dakika bekletin.
Diger malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun ve ele yapışmayan hafif yumuşak bir hamur elde edin.
Elde etmiş olduğunuz hamurları 10 eşit parçaya bölün ve oklava veya merdane yardımıyla ince olacak şekilde açın.
İçerisine doldurmuş olduğunuz çikolataları koyun ve birbirine yapıştırarak altını iyice kapatın. Fazla kısmı bıçakla kesin.
Önceden 220 derecede ısıttığınız fırınınızda kontrollü şekilde yaklaşık 6 7 dakika pişirin.
Soslu Köfte
Soslu Köfte? Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
kıyma
köfte harcı
margarin
soğan
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
1 paket köfte harcı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ya da margarin
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemiz için tüm malzemeleri kaba alıp yoğuralım 15-20 dk kadar dinlendirelim. Sos için margarini eritelim üzerine unu dökelim.
Biraz kavurup sütünü ekleyelim. Köfte için hazırladığımız kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Yuvarladığımız köfteleri kızartıp yaptığımız sosla birleştirelim. Afiyet olsuuun
Ispanaklı Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
muz
pasta kreması
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım demet ıspanak
1 su bardağı un
Hazır toz pasta kreması ( 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ ile çırpın)
Yarım paket bitter çikolata bıçakla doğrayın
2 adet muz
1 paket kremşanti ( 1 çay bardağı süt ile çırpın)
Çikolata sos ( yarım paket bitter çikolata en küçük boy kilitli poşete koyup benmari usulü eritilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar güzelce yıkanır ve bol kaynar suda 2 dakika haşlanıp hemen soğuk suya alınır. ( fazla tutmayın sıcak suda rengi değişmesin. Suyunu süzüp robottan püre olana kadar geçin( fazla sıkmayın suyunu robottan geçerken zorlanırsınız. Sadece kevgirden fazla suyunu atın robota koyun).
3 yumurta şeker ile birlikte çırpılır.
Ispanak püresi süzgeçten geçirilerek içine eklenir.
Vanilya, kabartma tozu un ile birlikte elenerek eklenir ve karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
Tepsiyi bir iki kez yere vurun eşit dağılsın.
Önceden ısıtılmış 170 derece 12-15 dakika pişirin.
Burada çok dikkatli olun kek hamuru çok ince olduğu için çabuk pişer ve çabuk yanar. Gerekirse fırının yanından ayrılmayın.
Kekin renginin saratmaması lazımki yeşilliğini korusun.
10 dakika sonra mutlaka kürdan ile test yapın. Hazır olan keki fırından alın.
Üzerine başka bir yağlı kağıt yerleştirip ter çevirin ve alttaki kağıdı çıkarın.
İnce bir bez örtüp 2 dakika kekinizi terletin.
Daha sonra kekin kenar kısımlarından kesip 4 kenarı da eşit olsun.
Bu arada kenarından kestiğiniz parçaları atmayın üzerinin süslemesinde kullanacaksanız.
Keki rulo yapıp kremayı hazırlama başlayın.
Hem kremayı hem şantiyi ayrı kaplarda çırpın.
Daha sonra keki açın pasta kremasını sürüp doğradığınız çikolata parçalarını serpin ve bir ucuna 2 adet muzu yerleştirip sarın.
Üzerine şanti ile kaplamasını yapıp çikolata sos ile süsleyin.
Kestiğiniz kekik kenar kısımlarını robottan çekip paastanızın üzerine serpin. Canlar gerçekten hem görüntüsü hem tadı inanılmaz güzel oldu. Mutlaka kaydedin.
Çilek Dolgulu Güllaç (Nefis)
Çilek Dolgulu Güllaç (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
güllaç yaprağı
nişasta
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 yaprak güllaç
1.5 lt süt
2 su bardağı şeker
300 gr çilek
Yarım çay bardağından az şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri tencereye ekleyip,kaynatın.
Kaynayınca ocaktan alın ve ılımasını bekleyin.
Çilek sosu için çilekleri rondodan geçirin.
Çilekleri,şekeri ve nişastayı kaynayana kadar pişirin.
Orta boy borcama ılıyan sütten bir kepçe ilave edin.
Güllaç yapraklarının parlak tarafı üste gelecek şekilde borcama dizin.
Her yaprağın üzerine süt ilave edip iyice ıslatın.
Tam orta kısma ılıyan sosun tamamını ilave edin ve her yerine eşit bir şekilde yayın. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde dizin.
Güllacı 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.
Tek Tencerede Tavuklu Soslu Makarna
Tek Tencerede Tavuklu Soslu Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
sarımsak
soğan
spagetti
makarna
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 paket spagetti
2 adet soğan
2 diş sarımsak
4 adet orta boy domates rendesi
1,5 su bardağı süt
4,5 su bardağı sıcak su
Rendelenmiş kaşar
Tuz,kekik,karabiber,toz biber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ dökelim,sonrasında piyazlık doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsakları kavurup küp küp doğradığımız tavukları karışıma ekleyelim.
Tavuğu kavurduktan sonra tencereye makarna,domates rendesi ve baharatları ekleyelim.
Kaynar suyuda ilave edip tencerenim kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Makarna yumuşayınca sütü ilave edelim. Tekrar pişmeye bırakalım.
Pişen makarnamızı ocaktan almadan önce kaşarı ve maydanozları ekleyip karıştırıp ocaktan alalım.
Akçağaç Şurubuyla Bal Kabağı
Akçağaç Şurubuyla Bal Kabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş ceviz
ceviz
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy bal kabağı
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı akçaağıç şurubu
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Bal kabağını öncelikle yıkayıp parçalara ayırıyoruz ardından kabuklarını soyuyoruz.
Soyduktan sonra küçük bir lokmalık parçalara kesiyoruz.
Bir tencere alıp içine yerleştiriyoruz üzerine bir bardak toz şekeri döküp 2 bardak su ekliyoruz su üzerini geçince dek kısık ateşte bir saat pişiriniz.
Piştikten sonra bir kaseye bizar bal kabağı biraz ceviz birazda akçaağaç şurubu ekliyoruz.
Bu işlemi sıra sıra bal kabağı bitince uyguluyoruz, ardından buz dolabına koyup güzelce soğumasını bekliyoruz.
Soğuk servis ediyoruz.
Fındık Köşeleri
Fındık Köşeleri? Onlarca kişinin defterindeki Fındık Köşeleri Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kayısı reçeli
reçel
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
130 gram yumuşak tereyağı
100 gram şeker
1 paket vanilya şekeri
2 adet yumurta
300 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr kayısı reçeli
170 gram eritilmiş tereyağı
200 gram kıyılmış fındık
200 gram öğütülmüş fındık
Bitter kuvertür

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri iyice yoğurun ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Üstü için tüm malzemeleri karıştırın.
Hamuru ince bir şekilde açın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kayısı reçelini hamurun üzerine sürün ve ardından fındık sosunu üstüne eşit şekilde dağıtın.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
5 dakika bekletin ve üçgen kesin.
Tamamen soğuduğunda, kuvertürü benmari usulü eritin ve köşelerini kuvertüre batırıp donmasını bekleyin.
Şiveydiz Yemeği
Kebapları ve tatlılarıyla adını altın harflerle yazdırmış Gaziantep'in harika bir tencere yemeği; Şiveydiz yemeği tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: şiveydiz
yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 bardak haşlanmış nohut
1 kilogram kuzu but
1 kilogram taze sarımsak
1 kilogram taze soğan
1 kilogram süzme yoğurt
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı nane
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Eti düdüklü tencereye alıp yarım saat haşlayın.
Etin soğumasını bekledikten sonra, kemiklerinden ayırıp suyun içine tekrar koyun.
Sarımsak ve soğanı, sadece beyazını kullanacak şekilde uzunlamasına (parçası iki cm olacak şekilde) doğrayın.
Sarımsak ve soğanı tencereye ilave edip tekrar altını açın, kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra haşlanmış nohutları ilave edin.
10 dakika kadar beraber kaynamaya bırakın, bu sırada meyanesini hazırlayın.
Derin bir tas içine süzme yoğurt, yumurta sarısı ve unu ilave edip homojen bir karışım olana kadar çırpma teli yardımıyla çırpın.
Arzuya göre tuz ilave edin ve tenceredeki kaynayan sudan bir kepçe alıp meyanesine karıştırarak yavaşça ekleyin. Sonrasında karışımı tencereye yavaş yavaş tekrar karıştırarak ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Bir tavada zeytinyağını kızdırıp üzerine nane ekleyerek yakın. Altını kapattığınız tencereye ilave edin.
Çok Pratik Ev Yapımı Limonata
Çok Pratik Ev Yapımı Limonata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet limon
2 çay bardağı şeker
2. 5 litre su

Hazırlanışı:
Limonları yıkayın ve ikiye bölün.
Limonların suyunu sıkın ve ayrı bir kaba koyun.
Limon posalarını robota koyun.
Posa ile şekeri çok az bir suyla robota çekin.
Kalan suyu ve diğer malzemeleri karıştırın ve limonatayı dolaba koyun.
1-2 saat dolapta dinlendikten sonra bir süzgeç yardımıyla süzün. (YOUTUBE/YUMURTA KAFALAR)
Bereketli Kurabiyeler
Bereketli Kurabiyeler? Bereketli Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
haşhaş
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 kabartma tozu
Mor haşhaş
Kakao
Aldığı kadar un
Yumurta akı
Fındık
File antep
Hindistan cevizi
Ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağ, pudra şekeri, kabartma tozu, yumurta, un bir kaba alınıp yoğurulur.
Hamurun 3 de birine kakao ilave edilip yumurta akına batırıp file antep fıstığına bulanır.
3 te birine mor haşhaş ilave edilir.
Yumurta akına bulanıp üzerine ceviz konur.
Geri kalan hamuru yuvarlanıp yumurta akına batırıp bir kısmı fındık bir kısmı hindistan cevizine bulanır.
180°pembeleşinceye kadar pişirilir.
Kuru Köfte (sağlıklı)
Kuru Köfte (sağlıklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kekik
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500-600 gr orta yağlı kıyma
1 adet küçük soğan
2 diş orta boy sarımsak
1-2 adet yumurta
Bir avuç içi ekmek (iç olursa daha iyi)
5-6 dal maydanoz
1-2 kaşık salça
Salçada tuz yoksa tuz
Karabiber
İsterseniz kekik
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğan sarımsağı bıçakla ince ince doğrayınız (blender önermiyorum).
Ekmeği hafif ıslatıp incecik parçalara elinizle ayırınız.
Malzemeleri yağ hariç iyice yoğurunuz.
Küçük parça alıp elinizle oval parça haline getirerek şekil veriniz.
Şekil verirken fotoğraflara bakınız. Kalın olmamasına dikkat ediniz (içi pişmesi için).
Kızgın bol yağda kısık ateşte kızartınız. Yağını emmesi için önce havlu kağıt serili tabağa alınız. Yaklaşık 30 tane çıkıyor. Daha sonra ikram edebilirsiniz.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kekik
kuru maya
pul biber
şeker
su
süt
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt (ılınmış olacak) süt yoksa 2 su bardağı ılık su da olur
1 paket instant maya ( kuru maya )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yağ
4-5 su bardağı un (kulak memesi kıvamına gelecek )
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından az yağ
1 kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle ılınmış olan süt veya suya maya şeker tuz eklenir ve eritilir.
Daha sonra un hariç bütün malzemeler eklenir
Yavaş yavaş un eklenir ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur hamur.
Daha iyi bir sonuç elde etmek için yarım saat 40 dakika bekletilir mayalansın diye.
Hamur mayalanırken pizzanın içine girecek olan malzemeler hazırlanır.
SOS için bir yemek kaşığı salça ve yarım çay bardağı yağ kavrulur sonra üstüne bir çay bardağı su eklenir ve bir tatlı kaşığı şeker ilave edilir. Bir çay kaşığı kekik-pul biber- karabiber eklenir sosumuz hazır. Dileyen domates püresiyle de yapabilir ben bu şekilde tercih ettim.
Sucuk istenilen şekilde ve miktarda doğranır kasar rendelenir ve biber yuvarlak şekilde doğranır. Daha sonra 200 derece de fırın ısıtılır hamur mayalandıktan sonra önce oklava ile şekil verilir.
Fırın tepsisine güzelce yerleştirilir hazırladığımız pizza malzemelerinden sırasıyla önce sos dökülür ardından kasar sucuk ve biberler eklenir.
Isınmış olan fırına koyulur alt üst kontrol edilerek pişirilir.
Sebze Çorbası (Bebek İçin 8 Aylık)
Sebze Çorbası (Bebek İçin 8 Aylık)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
havuç
kabak
karnabahar
maydanoz
pırasa
pirinç unu
un
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek kabak
Azıcık pırasa
Azıcık brokoli
Azıcık karnabahar
1 diş sarımsak
2 dal maydanoz
Çeyrek havuç
1 fincan pirinç unu
1 su bardağı su
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sebzelerin hepsini minik minik doğruyoruz.
Tencereye alıp üzerine suyu ekliyoruz.
Ocağa kayıp kaynamasını bekliyoruz.
Sebzeler biraz haşlandıktan sonra pirinç unumuzu ekliyoruz.
Sebzelerin piştiğinden emin olduktan sonra tel süzgeçte iyice eziyoruz.
İsteyen mikserden de geçirebilir.
Çorbamızı kaseye alıp, içine zeytinyağımızı ekliyoruz.
Bebişlerimize.
Atıştırmalık Kıyır Kıyır Mini Susamlı Tuzlu Kurabiye (Lezzetine Bayılacaksınız)
Atıştırmalık Kıyır Kıyır Mini Susamlı Tuzlu Kurabiye (Lezzetine Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında erimiş tereyağ
2 adet yumurta sarısı (beyazı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeli şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım paket kabartma tozu
2,5 su bardağından biraz fazla un
1 çay bardağı kavrulmuş susam
2 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağ koyulur.
Üzerine yumurta sarısı,sıvı yağ şeker, tuz,elma sirkesi,yarım paket kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.
Unu azar azar ekleyerek yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan minik parçalar kopartarak misket büyüklüğünde yuvarlayalım ve tezgaha dizerek kurabiyeleri hazırlayalım büyün hamuru bitene kadar bu işlemi yapalım.
Hazırladığımız minik kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonrada susama batırarak fırın kağıtı serili fırın tepsisine dizelim.
170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 20-25 dk arası pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma.

Besin değerleri: calories: 57
Karbonhidrat(g): 4.6
Protein(g): 0.7
Yağ(g): 4.1
Lif(g): 0.36
Kolesterol(mg): 10.69
Sodyum(mg): 11.69
Potasyum(mg): 22.3
Kalsiyum(mg): 26.67
Vitamin A(iu): 9.87
Vitamin C(mg): 0.033
Demir(mg): 0.385
kcal: 57
Sardalya Tarifim
Sardalya Tarifim nasıl yapılır? Sardalya Tarifim'in ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
sardalya
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg sardalya
1 fincan un
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Temizlenmiş balıklar suda bekletilir kanı gitsin diy
Sonra süzülür tuzlanır ve unlanır.
Daha sonrada az yağ dökülür tavaya, balıklar dizilir kızartılır.
Önce bitarafı sonrada tabağa ters çevrilip öbür tarafı kızartılır.
Zeytin Yağlı Taze Fasülye
Zeytin Yağlı Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
küp şeker
kuru soğan
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze fasülye
1 kuru soğan
1 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çorba kaşığı biber salçası
2 tane küp şeker
3 çorba kaşığı zeytin yağı
Ve üzerine geçicek biraz su
1 ve yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Taze fasülyemizi ayıklayıp doğrayıp yıkayıp tenceremizin içerisine atıyoruz.
Üzerine bir tane kurusoğan doğrayıp içine atıyoruz.
Daha sonra bir tane domates küçük küçük doğrayıp üzerine atıyoruz.
İki tane küp şeker 1/2 tatlı kaşık tuz ve zeytinyığamızı da üzerine döker ekten güzelce fasülyelerimiz hafif sararana kadar kavuruyoruz.
Bu işlemi de yaptıktan sonra rengi sarardıktan sonra az biraz su koyup yarım saat kaynatıyoruz.
Kısık ısıda suyu çok olmayacak bir su bardağı yeter bence fasülyelimizi kontrol ediyoruz çatalımızla piştiğini anladıktan sonra tencerenin altını kapatıyoruz ‼
Kahvaltılık Pankek
Kahvaltılık Pankek? Binlerce kişinin defterindeki Kahvaltılık Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Daha sonra süt ve yağ eklenir. İyice çırpılır.
Kuru malzemelerde eklenir.
Ben eski mayonez kutusu kullandım.
Siz isterseniz kaşıkla da dökebilirsiniz.
Tavaya sadece ilk seferde yağ sürdüm. Daha sonra sürmedim.
Önlü arkalı pişirelim.
Kuru Yemişli Baharatlı Kraker
Zararlı atıştırmalıklar yerine bir parça kraker, bakliyat ve kuru yemişler ile hazırlayabileceğiniz lezzetli atıştırmalık tarifi iyi bir ara öğün seçeneği.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kuru
yemişli
baharatlı
kraker
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket kraker
200 gram haşlanmış nohut
200 gram yer fıstığı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Krakerleri küçük parçalar halinde kırın.
Haşlanmış nohut, kabuksuz yer fıstığı, tuz, toz kırmızı biber ve ayçiçek yağı ile harmanlayın.
Yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine kuru yemişli kraker karışımını yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar fırınlayın.
Ilındıktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin ve sevdiklerinizle paylaşın.
Kahveli Çokodamlalı Kurabiye ( Yumurtasız) Tarifi
Kahveli Çokodamlalı Kurabiye (Yumurtasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
türk kahvesi
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı pudra şekeri
125 gr tereyağı
1 çay bardağından az sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 çay kaşığı Türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un (3 çay bardağı yaklaşık)
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısında yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini yoğuruyoruz.
Ardından sıvı yağ, süt, Türk kahvesi, un, kabartma tozu, vanilya ekleyip yoğuruyoruz.
Unu kıvamına göre ekliyoruz, kulak memesi kıvamında olacak.
En son çokodamlayı ekleyip ceviz büyüklüğünde parçalara şekil veriyoruz.
180 derece önceden ısınan fırında 15-20 dk kontrollü olarak pişiriyoruz.
Müthiş Pankeklerim
Müthiş Pankeklerim? Binlerce kişinin defterindeki Müthiş Pankeklerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir cimdik tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kabın içine koyun ve mikserle 2 dakika çırpın.
Teflon yapışmaz bir tavayı ocağa alın
Ve hamurumuzdan 1’er yemek kaşığı tavaya dökün.
Üzerleri göz göz olunca ters yüzünü çevirin.
Pişmeleri uzun sürmüyor dikkat edin.
Kısa bir not: hamurunuz da biraz koyulaşma olursa birazcık süt ilavesiyle cıvıklaştırabilirsiniz ama çok az sütle.
45 tane kadar çıkartıyorum bu ölçülerden.
Şimdiden kolay gelsin yapacaklara
Prefiterol
Prefiterol? Onlarca kişinin defterindeki Prefiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
çikolata sosu
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
125 gr teremyağ
3 tane yumurta
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 tane vanilya
200 gr çiğ krema
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle kremasını yapalım kreması ve vanilya birde teremyağ hariç bütün malzemeyi koyup karıştırın.
Sonra ocağa alıp kaynayana dek pişirin pişen kremanın içine teremyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
üzerine bir poşet kapatın kabuk bağlamasın soğumaya bırakın.
Gelelim hamuru yapmaya;bir tencereye teremyağı, suyu,tuz,şeker,koyup ocağın üzerine alalım.
Teremyağ eriyip kaynarken bir bardak olan unu ilave edin çabuk ve seri bir şekilde karıştırın.
1-2 dakika pişirin, bir kenara alın.
Ilık olacak bu arada çiğ kremayı mikserde çırpın.
Pişen ve soğuk olan kremayı da köpüren çiğ kremaya döküp mikserle iyice karıştırın ve dolaba koyun.
Pişen ılıyan hamura tek tek yumurtayı kırıp yedirin.
Sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük küçük sıkın 200 derecede kızarana kadar pişirin benim hamurlar 20 dakika da pişti.
Pişen hamurlar ılındıktan sonra bıçak la ortasından kesin içine kremasından bir tatlı kaşığı yardımıyla doldurun ister evde pişirin ister hazır çikolata sosu üzerine döküp servis yapın.
Şimdiden ellerinize sağlık sevdiklerinizle birlikte yemenizi dilerim.