mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nutellalı Pizza
Nutellalı, çikolatalı pizza tarifinde fırında tek başına pişen ince açılmış pizza hamurunu, nutella ve eritilmiş beyaz çikolatayla kaplıyoruz.
Kategori: Pizza
Etiketler: nutellalı
pizza
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı tuz
200 gram Nutella
200 gram kuvertür beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Pizza hamurunu hazırlamak için; kuru mayayı ılık suyla karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin.
Elenmiş un ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı ve süt eklediğiniz sıvı maya karışımını unun orta kısmına ekledikten sonra tüm malzemeyi hamur toparlanana kadar yoğurun.
Tek bir beze haline gelen pizza hamurunu, üzerini hafif nemli bir pamuklu bezle örttükten sonra oda ısısında mayalanması için 30 dakika kadar bekletin.
Oda ısısında mayalanan hamuru daha kolay bir şekilde açılması ve gevrek olması için; streç film ile sarıp, buzdolabında en az 30 dakika daha bekletin.
Yaklaşık 30 cm. çapında çıtır çıtır kızaran, gevrek bir pizza tabanı elde etmek için beklettiğiniz hamuru yağlı kağıt ya da unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir oklava yardımıyla açın.
Hamurun alt ve üst kısmının eşit derecede pişmesi için açtığınız hamuru, delikli bir pizza tabanı ya da yağlı kağıt üzerine alın ve fırın ızgarasının üzerine yerleştirin.
Delikli bir pizza tabanınız yoksa fırın tepsisi kullanmayın. Yağlı kağıt ile birlikte direkt olarak ızgara teli üzerine yerleştirin. Bu şekilde alttan ve üstten eşit ısıda pişecektir. Çok fazla kabarmaması için bir çatal yardımıyla üzerine küçük delikler açın.
İnce hamur pizzayı önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Bu sırada bir tencerede bulunan kaynayan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz ayrı bir kapta kuvertür beyaz çikolatayı, alttan üste doğru karıştırarak eritin.
Fırından çıkan sıcak pizzayı soğuması için dinlendirdikten sonra üzerini nutella ya da arzu ettiğiniz bir çikolata ezmesiyle kaplayın.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı küçükten büyüğe giden halkalar halinde nutellalı pizza üzerine gezdirin. Bir kürdan yardımıyla beyaz çikolatayı dalga dalga dağıtıp pizzaya son şeklini verin.
Arzuya göre çilek dilimleri, fındık içi ya da file bademle süslediğiniz çikolatalı pizzayı dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Beyaz Çikolatalı Brownie
Eşsiz bir lezzete sahip, oldukça pratik bir brownie tarifimiz var! Beyaz çikolatalı brownie tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: beyaz
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
240 gram bitter çikolata
2 paket beyaz çikolata
7 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata erirken, başka bir kapta yumurtaları iyice mikserle çırpın. Benmarideki çikolatanın içine tereyağını ilave edip, karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş iyice çırpılmış yumurtanın içine çikolatayı ilave edip, spatula ile karıştırın (3 aşamada ilave edin).
Un ve kakaoyu da eleyerek karışımı tekrardan yavaşça altyan üste doğru karıştırın. Kare kalıba yağlı yağıdı serin.
Elde ettiğiniz harcın yarısını dökün. Üzerine 2 blok beyaz çikolatayı yan yana dizin ve kalan browni harcını da onun üstüne dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
2 Malzemeli Yaz Atıştırmalığı
2 Malzemeli Yaz Atıştırmalığı? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
üzüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 avuç üzüm (20-24 adet)
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Üzümleri yıkayıp dondurucu poşetine aktaralım içine limonu sıkıp iyice karıştıralım.
Derin dondurucuda en az 4 saat bekletip, afiyetle tüketelim.
Kupta Çilekli Güllaç Tatlısı
Güllaç severler bu tarife bayılacak! İşte Kupta Çilekli Güllaç Tatlısı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
5 yaprak güllaç
1 yemek kaşığı gül suyu
100 gram iri dövülmüş fındık
200 gram küp doğranmış çilek

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtın. Üzerine gül suyu ekleyin. Güllaç yapraklarını tek tek büyük bir kaba alıp üzerine biraz süt ekleyin ve sütü çektirin.
Daha sonra parçalara ayırın ve aralarına fındık serperek kat kat kuplara paylaştırın. Kuplar güllaç yapraklarıyla dolduktan sonra en üstünü fındık içi ve çileklerle süsleyerek servis yapın.
Teremyağlı Cheescake
Teremyağlı Cheescake? Teremyağlı Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
gıda boyası
irmik
limon kabuğu
limon suyu
margarin
nişasta
sarı gıda boyası
şeker
su
süt
teremyağ
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 paket Burçak bisküvi
100 gr teremyağ margarin
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limon suyu ( üzerine su ekleyerek 2 su bardağı kadar sulandırın )
Limon kabuğu
Sarı gıda boyası ( kullanmasanız da olur )
Renk vermesi için biraz zerdeçal da kullanabilirsiniz ( gıda boyası kullanmak istemeyenler için )

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan çekip üzerine erittiğimiz margarini döküyoruz.
Kelepçeli kabımıza yada borcama döküyoruz iyice her yerine yayıp bastırıyoruz buzdolabına kaldırıyoruz iyice kendine gelsin.
Muhallebi için vanilya ve şeker hariç bütün malzemeleri bir araya getirip ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Hafiften ısınmaya başlayınca şekeri ilave ediyoruz.
Muhallebi koyulaşıp bir iki fokurdayınca altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz.
İlk sıcaklığı gittikten sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz. Bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
Limonlu sos için de limonu sıkıp üzerine su ilave ediyoruz yaklaşık 2 su bardağı kadar olacak.
Limonu da rendeliyoruz. Nişasta ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir sıvı haline getiriyoruz içine isterseniz gıda boyası koyabilirsiniz ben kullandım ocağa alıyoruz.
Ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz. Biraz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ilk sıcaklığı gittikten sonra muhallebinin üzerine dönebiliriz.
Burada dikkat edilmesi gerek bir nokta var oda sosun direk muhallebi üzerine dökülmemesi.
Kaşık kaşık döküp yayın yoksa muhallebi çatlıyor sos güzel durmuyor.
Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın. 1 gece dinlendirirseniz.
Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası? Doğum Günü Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
draje
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
pasta kreması
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı nişasta(buğday-mısır fark etmez)
1. 5 kabartma tozu
1 vanilya
3 adet pasta kreması
6 bardak süt
1 su bardağı süt
Kakao
3 muz
Damla çikolata
Çakıl Taşı Draje

Hazırlanışı:
İlk önce 8 yumurta 2 su bardağı şeker ile 10 dk çırpılır.
Daha sonra 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı nişasta, kabartma tozu ve vanilya elenerek yumurta ve şekerin üzerine dökülür.
Bundan sonra karışım tahta kaşık ile karıştırılır çökme olmaması için.
Hazırlanan pandispanya dikdörtgen büyük fırın tepsisine dökülür. 20-25 dk pişirilir.
Pişen pandispanya ikiye bölünür.
Pandispanyayı ıslatmak için hazırlanan kakaolu karışım iki parçaya da bir kaşık yardımı ile dağıtılır.
Islanan pandispanya için hazırlanan pasta kreması ve isteğe göre meyve çikolata eklenir.
Tüm pasta pasta kreması ile kaplanır.
Yulaflı Kasık Dökmesi (Tost Makinasında+7)
Yulaflı Kasık Dökmesi (Tost Makinasında+7)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Tost Makinesi
Bebekler İçin
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı yoğurt (Ev yapımı)
1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
1 yumurta sarısı (Alerjik değilse tüm)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta güzelce çırpın.
Kıvamı akışkan olmayacak katı bir hamur olacaktır.
Yağlı kağıt serili tost makinasına hamurun tamamını yayın ve 10 dakika pişiriniz. Miniklerinize
Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça
Poğaça tariflerinden nefis mi nefis tam buğday unlu peynirli poğaça tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!
Kategori: Poğaça
Etiketler: tam
buğday
unlu
peynirli
poğaça
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı bal
1,5 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
3,5 su bardağı tam buğday unu
1 kase lor peyniri

Hazırlanışı:
Un, mahlep ve peynir hariç bütün malzemeleri iyice eriyene ve bütünleşene kadar karıştıralım ve yavaş yavaş unumuzu ekleyip en son mahlep de ekleyerek hamuru yoğuralım.
Hamurun hafif cıvık olması gerekiyor ama merak etmeyin çok kolay şekil veriliyor. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve etrafını iyice sarın ki o ısıyla kabardıkça kabarsın.
Yaklaşık 1 saat kabaran hamurumuzdan istenilen büyüklükte parçalar koparalım ve içine bolca peynir ekleyelim.
Güzelce şekil verdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı sürüp susam/çörekotu serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk (üzeri kızarana kadar) pişirelim.
Soğuması için bir süre bekletip bir bardak taze demlenmiş çay ile tadını çıkaralım! Afiyetler olsun!
Patatesli Pay
20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Patatesli Pay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg patates
2 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı galeta unu
4 dilim jambon
2 dilim çedar peyniri
1 domates
2 haşlanmış katı yumurta
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
2 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Patateslerin üzerindeki tozlar gidene kadar bol suyla yıkayın.
2. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3. Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
4. Kabuklarını soyup püre yapın.
5. Patates, yumurta sarıları, 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırarak hamur haline getirin.
6. 20 santim çapında yuvarlak bir kalıbın içini yağlayın.
7. Kalıbın tabanına ve kenarlarına galeta unu serpin.
8. Hamurun yarısını kalıba yayın.
9. Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
10. Jambonları küçük doğrayın.
11. Domatesi incecik dilimleyin.
12. Sırasıyla jambon, çedar peyniri, domates, katı yumurtaları hamurun üzerine yayın.
13. Kalan hamuru da kalıbın büyüklüğünde açıp malzemenin üzerine yerleştirin.
14. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin.
15. Fırından çıkardığınız payın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
16. Sıcak fırında 5 dakika daha pişirin.
17. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
18. Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapın.
Kaşa
Kaşa tarifi için en kolay ve pratik yapımı burada! “Kaşa nasıl yapılır?” sorusunun cevabı ve püf noktaları için tıklayın!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: kaşa
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı bal (arzuya göre az ya da çok)

Hazırlanışı:
Kaşa için karabuğdayı yıkayıp tencereye alın. Üstünü geçene kadar sıcak su ekleyerek haşlamaya bırakın.
Piştikten sonra tereyağı, kuru üzüm ve bal ekleyip karıştırın. Servis kasesine alın.

Besin değerleri: calories: 315 kalori
Teremyağlı Etli İç Pilav
Teremyağlı Etli İç Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baharat
biber
dereotu
et suyu
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı teremyağı
4, 5 su bardağı et suyu
Baharatlar (1’er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, tuz)
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet biber
400 gr kuşbaşı et
1 demet maydanoz ve dereotu

Hazırlanışı:
Etler tencereye alınır kısık ateşte suyunu çekinceye kadar kavrulur.
Sıvı yağ ile yemeklik doğranan soğan ilave edilir kavrulmaya devam edilir.
Yemeklik doğranan havuç ve biber de tencereye ilave edilir bir miktar kavrulur.
Ardından teremyağı eklenir. Üzerine yıkanan pirinçler ilave edilir ve kısık ateşte kavrulur.
Lapa olmaması için pirinçler en az 5 dakika kavrulmalıdır.
Tuzu ve baharatları ayarlanır ve 4, 5 su bardağı et/tavuk suyu konularak kısık ateşte pişirilir.
Pişmeye yakın içine doğranan yeşillikler eklenir karıştırılır. Demlendikten sonra servis edilir.
Klasik Sade Kek Tarifi
Klasik Sade Kek? Klasik Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un ( yaklaşık 2, 5 su bardağı kadar)
Kek kalıbını yağlamak için margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurtanın beyazlarını ve sarılarını birbirinden ayırıyorum, beyazları çırpma kabına alıyorum, sarıları bir kaseye alıyorum.
Yumurtaların beyazlarını 1 su bardağı şeker ekleyerek mikser ile çırpıyorum. Kıvam almaya başlıyor ve bembeyaz oluyor.
Şimdi ya malzemeleri direkt çırpılmış yumurta ve şekerin üzerine çırpma kabına eklemeye başlayabilirsiniz, yada kekim daha bi kabarık güzel olsun derseniz; başka bir çırpma kabında malzemeleri çırpıp bir spatula ile çırpılmış yumurta ve şekeri söndürmeden malzemelere ekleyebilirsiniz, eğer söndürürseniz ilkinde bahsettiğim direkt eklemekten bir farkı olmayacaktır.
Gelelim diğer malzemeleri eklemeye; ben ilk dediğimi yani çırpılmış şeker ve yumurtanın direkt üzerine ekleyerek devam ettim.
Kabartma tozu, vanilin, sıvı yağ, süt ve unu ekliyoruz. Unu tam 2, 5 su bardağı yaparsanız kıvamı normal bir kek hamurundan daha yoğun oluyor, eğer fırınınızın tam olarak istediğiniz gibi ısıtmadığını düşünüyorsanız un miktarını 2 bardak almanızda fayda var.
Kek hamuru hazır hale geldiğinde
Fırını 180°C sıcaklığa getiriyoruz.
Ve elimize aldığımız bir miktar margarini sanki krem sürer gibi kek kalıbının her yerine düzgün bir şekilde sürüyoruz, ardandan kek kalıbına un serpiştirip, kalıbı sürekli çevirip ve hafif hafif sallayıp vurarak unu da kalıba yayıyoruz.
Kek hamurunu kek kalıbına yavaş yavaş ve her yerine gelecek şekilde döküyoruz. Dökme işlemi bitince spatula ile çırpma kabında kalan hamuru da toparlıyoruz ve kalıptaki hamurun üzerini düzeltiyoruz. Bu aşamada hamurun hepsi kalıbın içerisindedir.
Hamurun içinde hava kabarcıkları olabiliyor bunu engellemek için kalıbın altına bir havlu yayalım, kalıbı hafif hafif sağa sola sallayalım ve küçük hareketlerle kalıbı -yukarı aşağı şekilde- bir süre zemine vuralım, kabarcıkların hamurun üstüne çıktığını göreceksiniz.
Isınan fırına kekimizi sürelim. Fırının kapağını açmıyoruz, hamurumuz pişerken çatlıyor ve bu çatlayan kısımlar da pişerken hafif hafif renk değiştiriyor, piştiğini bu renk değişiminden anlıyoruz. Yaklaşık 30dk’ya yakın fırında duracak. Kapağını açtığımızda içinin de piştigini kürdan yada çatal yardımıyla kontrol ediyoruz.
Pişen kekimizi fırından çıkarınca üzerini örtüyoruz ve bir süre dinlenmeye bırakıyoruz, kek kalıbından çıkarmıyoruz aksi halde kek dağılır.
Dinlenen ve soğuyan kekimizin kalıptan çıkıp çıkmayacağını anlamak için kenarlarından elimizle keki hafifçe oynatıp kontrol ediyoruz. Kalıbı yağlama ve unlama işlemlerini düzgünce yaptıysanız kekin dağılmadan çıkacağını söyleyebilirim. Servis tabağına ters çevirip keki kalıptan çıkarıyoruz.
Fırında Lezzetli Patates (Çok Pratik Çok Lezzetli)
Fırında Lezzetli Patates (Çok Pratik Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kekik
kuru nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığından biraz az pul biber

Hazırlanışı:
Patatesler soyulup elma dilimi olacak şekilde doğranır.
Bir kaba alınıp baharatları eklenir karıştırılır.
Fırın tepsisine yağılı kağıt serilir.
Patatesler eklenir önceden ısıtılmış 190 yada 200 dereceli fırında 20- 25 dk pişirilir.
Fırından çıkarıp sıcak olarak servis tabağına alınıp servis edilir.
Pandispanya Tarifi Ve Pratik Pasta Yapımı
Pandispanya Tarifi Ve Pratik Pasta Yapımı nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
krem şanti
muz
pasta kreması
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
1 fiske tuz
Krem şanti
Süt
Pasta kreması
Hazır çikolata sosu
Muz
Üzeri için dilediğiniz her şey

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.
180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirin.
Not: pişirme esnasında fırının bir köşesine ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyarsanız kekiniz daha yumuşak olacaktır.
Pandispanya kekimizi soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.
İçine krem şanti veya pasta kreması hazırlayalım.
Onu güzelce ortasına sürelim. İsteğe göre meyve damla çikolata da koyabilirsiniz.
Kekimizin üzerini kapatalım. Üstüne ve kenarlarına krem şanti veya pasta kreması sürüp onun da üzerine çikolata sosu dökelim.
Tablet Çikolatalı Pamuk Kek
Tablet Çikolatalı Pamuk Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tablet çikolata
çikolata
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25 gram)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
80 gram erimiş tablet çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpük olana kadar 2-3 dk çırpılır.
Sonrasında süt ve sıvı yağ da eklenip tekrar 2 dk daha çırpılır.
Sırasıyla kakao, un ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir.
Homojen hale geldikten sonra erimiş tablet çikolata karışıma eklenir ve yağlanmış fırın kabına karışım dökülüp 180 derece de fırınınınızın pişirme hızına göre 25-35 dk aralığında kontrollü pişirilir.
İlk 20 dk fırını açmayın, piştiğinden emin olduktan sonra fırını kapatıp ılımasını bekleyip fırından alabilirsiniz.:)
Tavuk But Dolması
40Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Tavuk But Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Dolma Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 tavuk kemiksiz kalça eti&nbsp
2 kırmızı biber&nbsp
4 su bardağı sıcak su&nbsp
1 su bardağı pirinç&nbsp
3 soğan&nbsp
1 yemek kaşığı kuş üzümü&nbsp
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık&nbsp
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı&nbsp
1 tatlı kaşığı yenibahar&nbsp
1 çay kaşığı karabiber&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Izgaralık tavuk kalça etlerini tezgah üzerine açın.
2. İç kısımlarını düzleştirerek hafif tuz serpiştirin.
3. Kırmızı biberleri temizleyip jülyen kesin.
4. Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.
5. Süzüp bol suyla yıkayın.
6. Kuş üzümünü ayıklayıp yumuşaması için ılık suda bekletin ve süzün.
7. Dolmalık fıstığı bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Soğanları soyup yemeklik doğrayın.
9. Zeytinyağını bir tencereye alın.
10. Soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
11. Pirinçleri ekleyip 5-10 dakika daha karıştırarak kavurun.
12. Kuş üzümü, dolmalık fıstık, tuz ve karabiberi ilave edin.
13. Üzerlerine 1 su bardağı sıcak su döküp yenibaharla tatlandırın.
14. Kısık ateşte 5 dakika pişirip ocaktan alın.
15. Hazırladığınız iç pilavı tavuk butlarının iç kısmına paylaştırıp sarın ve dağılmamaları için kürdan ile tutturun.
16. Tavuk dolmaları bir fırın tepsisine yerleştirin.
17. Kırmızı biber ve kalan 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
18. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
19. Fırının kapağını açarak yemeğin suyunu tavuk butlarının üzerine dökün.
20. 20-25 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
Bol Çikolatalı Brownie
Bir dilimi ile bile herkesi mutlu etmeye hazır, enfes bir tatlı tarifimiz var! Bol çikolatalı brownie tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: bol
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
240 gram toz şeker
320 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
93 gram un
1 paket vanilin
25 gram kakao

Hazırlanışı:
Şeker tamamen eriyene kadar yumurta ve şekeri çırpın.
Benmaride çikolatayı eritin. Eritilmiş çikolataya oda sıcaklığında tereyağı ekleyin ve eriyene ve ilk sıcaklık yükselene kadar karıştırın.
Çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
Eleyin, kuru malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Pişirme kabını yağlayın, içine yağ geçirmez kağıt koyun ve tekrar yağlayın. Karışımı bir kaseye dökün ve bir spatula ile düzleştirin.
Brownie'yi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Muffin Kek
Muffin Kek? Muffin Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker(175 gr)
1, 5 çay bardağı sıvı yağ(150 ml)
1 çay bardağı süt(100 ml)
2 su bardağı un(200 gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ceviz, fındık, tarçın, damla çikolata(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bir çırpma kabında yumurta ve şekeri çırpıyoruz şeker eriyinceye kadar.
Üzerine süt ve yağı ilave edip karışıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım ve isteğe bağlı olarak kuru meyve, ceviz, fındık ne isterseniz ekleyip karıştırıp muffin kaplarımıza paylaştırıyoruz.
175derece fırında 35 dk pişiriyoruz.
Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye
İçi cevizli, hamurun kıvamı da tek kelimeyle nefis. Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis elmalı kurabiye tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: limon
sıkacağında
elmalı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
120 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
4-4,5 su bardağı un
4 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
10-12 adet ceviz (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:
Elmaların rendeleyip tavaya alın. Üzerine şekeri ekleyin. Elmaların suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Ocağın altını kapatın.
Üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.
Hamur için derin bir kaba tüm malzemeleri alın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Limon sıkacağının iç kısmını tereyağıyla hafif yağlayın. Üzerini streçle kaplayın. Bir su bardağı üzerine yerleştirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Sıkacağın çukur kısmına koyun ve şekil verin. Ortasına elmalı harçtan koyup kapatın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
İlk sıcağı geçince üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.