mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet olgun muz
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
1 su bardağı buttermilk
1/2 çay bardağı sıvıyağ
350 g un
1 paket kabartma tozu
2 adet armut
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı tarçın
1/2&nbsp; çay kaşığı toz karanfil
1 tutam muskat cevizi (Rendelenmiş)
3 tatlı kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Buttermilk için 1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Derin bir kapta yumurta ve ezilmiş muzu iyice çırpın.
3. Sırasıyla Hindistan cevizi şekeri, sıvıyağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edin.
4. Armutları küçük küpler halinde doğrayıp bir kaba alın.
5. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
6. &nbsp;Kek karışımına, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve tel çırpıcı ile iyice&nbsp; yedirin.
7. Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökün ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
8. Yağlı kağıt serili 20x20 kare fırın kabına kek harcını dökün.
9. Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişigüzel dağıtın.
10. Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında 25-30 dakika pişirin.
11. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Limon Soslu Tavuk
Limon Soslu Tavuk? Limon Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
kajun baharatı
karabiber
kekik
kuşbaşı
limon suyu
pul biber
tavuk kanat
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 Gr kuşbaşı ızgara tava(tavuğun but kısmı)
200 Gr kanat
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Pul biber
Kara biber
Tuz
Kajun baharatı
Kekik

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayın süzün, zeytinyağı ve limon suyunu tencereye alın baharatları ekleyin.
Tavukları da ilave edip karıştırın, kapağı kapatın.
İyice sulanınca kapağı yarı açın.
Suyunu çekince ocağın altını açın yağda kızartmak için alt üst çevirin.
Kazandibi
Kazandibi? Kazandibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet vanilya
6 bardak süt
1 bardak un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
1 su bardağı toz şeker
Tencere için ayrı 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Vanilya hariç tüm malzemeleri orta boy tencereye koyunuz muhallebi tarzı olana kadar karıştırınız.
Yoğunlaştığını hissedince altını kapatın ve vanilyalı ekleyin biraz daha karıştırdıktan sonra tepsiye margarin ya da tereyağı sürün.
3 yemek kaşığı şekeri dağıtın eşit olmasına özen gösterin.
Sonrasında tenceredeki muhallebiyi tepsiye koyun ve tüpte ya da ocakta sıklıkla çevirerek tencerenin altı tuttuğunu hissedene kadar pişirin.
Ve tepsiyi alın ardından soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kesin ve rulo rulo yapın ardından buzdolabına atın.
2 – 3 saat sonra yiyebilirsiniz.
Fırında Köfte Patates (köfte Harcı Harika)
Fırında Köfte Patates (köfte Harcı Harika)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kabartma tozu
kıyma
patates
sade soda
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı pulbi̇ber
1 çay kaşığı i̇sot
1 çay kaşığı ki̇myon
1 çay kaşığı tuz
Yarım şi̇şe sade soda
5 adet patates
1 tatlı kaşığı keki̇k
4 di̇ş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Domates dilimleri

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyup elma dilim doğruyoruz.
Sarımsakları soyup ikiye bölüp ekliyoruz.
Tuz, pulbiber, kekik ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
180 derece fırına atıp kızarana kadar pişiriyoruz.
Patatesler kızarana kadar et köfte için olan malzemeleri karıştırıp köfte şekli veriyoruz.
Patatesler kızarınca üzerine et köfteleri dizip tekrar fırına atıyoruz.
Köfteler kızarınca arka tarafını çevirip oranın da kızarmasını sağlıyoruz.
Köfteler kızarınca yemeğimiz servise hazır.
Mini Puf Poğaçalar
Mini Puf Poğaçalar? Onlarca kişinin defterindeki Mini Puf Poğaçalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su ve süt karışımı (toplam 1 bardak olacak)
1 yemek kaşığı toz şeker
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant (kuru) maya
Aldığı kadar un (kontrollü bir şekilde ekleyin yumuşak bir hamur olacak)
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Süt, su, maya, toz şeker karıştırılıp sonrasında diğer malzemeler ilave edilir.
Yumuşak bir hamur elde edilip üstü streçlenir.
1 saat mayalanmaya bırakılır. sonra istenen büyüklükte bezeler alınıp şekil verilir.
15 dakika tepsi mayası yaptırılır.
Üstüne yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir. (Benim fırınında 25 dakika da pişti fakat fırınlarda pişirme süresi fark edebilir) ben içi boş yaptım dilerseniz içli yapabilirsiniz.
Sporcular İçin Yeşil Sebzeli Shake
Sporcular İçin Yeşil Sebzeli Shake? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
brokoli
ıspanak
mandalina
maydanoz
portakal
probiyotik yoğurt
yoğurt
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 portakal
2 mandalina
3 kök ıspanak
10 dal brokoli
15 sap maydanoz
75 gr yoğurt (İsteyen süt tercih edebilir. Ben evde yaptığım probiyotik yoğurt kullandım. )

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkayıp soyduktan sonra (portakal ve mandalina parçalayıcının keskin yerinde olacak şekilde)
Shake (rondo da olabilir) makinesine koyup tamamen parçalanana kadar karıştırıyoruz.
Daha sıvı istenirse portakal ve mandalinayı suyunu sıkarak kullanabilirsiniz.
Böyle Lezzetlisini Yemediniz Patlıcandan Lazanya (Hamursuz) (Videolu)
Böyle Lezzetlisini Yemediniz Patlıcandan Lazanya (Hamursuz) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
çay
defne yaprağı
domates
domates salçası
salça
et suyu
havuç
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
süt
taze fesleğen
taze nane
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet orta boy patlıcan
500 gram kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates (küp doğranmış)
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kapya biber (doğranmış)
1 adet çarliston biber (doğranmış)
2 adet kuru soğan (küp doğranmış)
4 diş sarımsak (minik doğranmış)
2 adet havuç (rendelenmiş)
1 tutam maydanoz (kıyılmış)
1 tutam taze nane (kıyılmış)
1 tutam taze fesleğen (kıyılmış)
3 adet defne yaprağı
1 tatlı k. karabiber
1 tatlı k. kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay k. pul biber
1 tatlı k. tuz
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı soğuk süt
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı taze kaşar

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve uzunlamasına ince yapraklar halinde kestikten sonra tuzlu suda yarım saat bekletin, kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Fazla yağını atması için peçeteye alın. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve soğan ile sarımsakları birlikte solana dek soteleyin.
Kıymayı ekleyin ve rengi kahverengileşinceye kadar pişirin. Biberleri ekleyin ve 5 dk. Kadar soteleyin.
Havucu ekleyin ve solana dek pişirin. Salçayı ekleyin ve 2 dakika kavurun.
Domatesleri, yeşillikleri, baharatları, tuzu ilave edin ve 3 dakika kavurun.
Defne yapraklarını tencereye atın ve 3 dakika daha kavurun.
Beşamel sosun hazırlanışı için bir tencereye tereyağını alın.
Yağ eriyince unu ilave edin ve sarı renk alana dek kavurun.
Yavaş yavaş et suyunu ilave ederek sürekli karıştırın. Biraz tuz ekleyin.
Soğuk sütü yine yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüzleşinceye dek karıştırmaya devam edin. Beşamel sosunuz hazır.
27*27 cm’lik kare borcamın zeminine ince bir tabaka halinde beşamel sos sürün.
Patlıcanların üçte birini tabana serin.
Kıymalı harcın yarısını patlıcanların üzerine yayın.
Beşamel sosun üçte birini kıymalı harcın üzerine eşit şekilde dökün.
Patlıcan, harç ve beşamel sosu aynı şekilde birer kat daha uygulayın. Arada patlıcanlara tuz serpin.
En son kata sadece patlıcan serin ve üzerine beşamel sosu dökün. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biberi serpin.
200 derece fırında kaşarlar eriyip biraz kızarana dek pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Midye Poğaça
Midye Poğaça? Midye Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (aralarına sürmek için)
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
Yarın paket yaş maya
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin yumurta ve un hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
Unu azar azar ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim 4 beze yapalım diğer yandan margarini bir tencerede eritelim.
Hamuru açana kadar soğusun mayası gelmeden hemen teker teker hamurları açalım ne kadar açarsak o kadar iyi olur açılan hamurların her birini fırçayla yağlayalım 2 şer 2 şer üst üste koyalım iki hamuru da rulo yapalım
Buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirelim sonrasında 2 parmak aralığında keselim.
Kestiğimiz hamuru tepesinden basalım modeli üstte kalsın arasına peyniri koyalım kapatalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim 15-20 dakika bekletelim üzerine yumurta sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
Fırında İrmik Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
115 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı un
150 gr irmik
1 su bardağı Hindistan cevizi
175 ml s&uuml;t
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
B&uuml;t&uuml;n badem
150 ml su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Şerbet i&ccedil;in, şeker, su ve limon suyunu tencereye alın.
2. Karıştırarak kaynatın.
3. Fokurdamaya başladıktan sonra 6 dakika daha kaynatmaya devam edin.
4. &nbsp;Tencereyi ocaktan alıp şurubu oda ısısında ılındırın.
5. Buzdolabına alıp soğutun.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
7. Tereyağını tavada eritin.
8. B&uuml;y&uuml;k bir cam kaseye alıp ılındırın.
9. &nbsp;Şeker, un, irmik, Hindistan cevizi, s&uuml;t, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
10. Hamuru i&ccedil;i yağlanmış dikd&ouml;rtgen şekilli bir tepsiye d&ouml;k&uuml;p &uuml;zerini kaşığın tersiyle d&uuml;zleştirin.
11. &nbsp;Keskin bir bı&ccedil;akla baklava dilimleri şeklinde kesin.
12. Her dilimin &uuml;zerine birer badem yerleştirin.
13. Sıcak fırında kızarana kadar pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra &uuml;zerine soğuk şerbeti gezdirin.
15. 2 saat bekletip servis yapın.
Yumuşacık Ve Aşırı Lezzetli Çilekli Cupcake
Yumuşacık Ve Aşırı Lezzetli Çilekli Cupcake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
limon kabuğu
maden suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limon kabuğu rendesi
1 şişe maden suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10-12 adet çilek
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bir kaba oda sıcaklığında yumurta ve toz şekeri ekleyip kabarıp beyazlaşana kadar mikser yardımıyla çırpın.
Maden suyu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu elekten geçirip spatula yardımıyla karıştırın.
Kek harcınızı muffin kalıplarına bölüşürün.
Üzerlerine minik doğradığınız çilekleri ve bitter çikolatayı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir kontrol edin.
Bamya Çorbası
Bamya çorbası tarifi ile lezzetine doyamayacağınız hem sağlıklı hem de pratik bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: bamya
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kase bamya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kapya biber
1 yemek kaşığı domates
2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı haşlanmış fasulye
1 yemek kaşığı limon suyu
1 avuç dereotu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak bamyaları sıcak suda haşlayınız, bamyayı haşlarken suyun içerisine 1 kapak sirke ve tuz ekleyin, ardından haşlanan bamyaları soğuk su içerisinde bekletiniz, çünkü kolay doğranır ve dağılmaz.
Ardından tencere sıvı yağ ile soğanı kavurun, soğanlar kavrulduktan sonra kapya biberi ekleyiniz ve salçayı ilave edip kavurma işlemine domatesi ekleyerek devam ediniz.
Daha sonra haşlanmış bamyaları ekleyip 2 – 3 dakika kadar kavurunuz ve suyunu ekleyiniz.
Kaynama noktasına gelen çorbanın içerisine 1 kapak limon suyu, haşlanmış nohut ve haşlanmış fasulyeyi ekleyerek karıştırınız.
Kaynamakta olan çorbanızın içerisine karabiber, toz kırmızı biber, pul biber ve tuz ilave ederek karıştırın, ardından ocağınızın altını kapatınca doğranmış dereotunu ilave ederek karıştırın.
Unsuz Şekersiz Kurabiye
Arayıp da bulamayacağınız şahane bir tarif. Unsuz, şekersiz bir kurabiye tarifi. İster formunuzu korumak için tercih edin, isterseniz kolay, pratik ve nefis olduğu için:) Tarif bizden:) Tercih sizden:)
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Unsuz Kurabiye Çeşitleri
Şekersiz Atıştırmalıklar
Diyet Kurabiye Tarifleri
Fındıklı Kurabiye Seçenekleri
Ev Yapımı Sağlıklı Kurabiyeler

Malzemeler:
200 gr tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı fındık
10 adet kuru kayısı
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Mutfak robotu içine 1 su bardağı iç fındık koyun. Un haline gelene kadar robotu çalıştırın. Ardından 10-12 adet küçük boy kuru kayısıları 2-3 parçaya kesip, robotun içine ekleyin. Çekilmiş fındıklar ile beraber macun kıvamına gelene kadar robotu çalıştırın.
Daha sonra robotun içine 200 gr tuzsuz lor peyniri, 1 adet yumurta ve yarım paket kabartma tozu koyup, 15 saniye kadar robotu çalıştırın. Hazırladığınız unsuz şekersiz kurabiye karışımından ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Alt kısımları hafif pembeşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiye hamuru ele hafifçe yapışan bir hamurdur.
Unsuz şekersiz kurabiye piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Baklava
Baklava? Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
katı yağ
mısır nişastası
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1, 5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 cimdik tuz
3 adet yumurta
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
Mısır nişastası
4,5 su bardağı un
200 gr katı yağ veya tereyağ
500 gr iç ceviz

Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemelerini (nişasta hariç) karıştırıp hamur yapıp iyice yoğuruyoruz, 30 dakika dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamurumuzdan 40 adet beze yapıp 10 arlı 4 gruba ayıralım (4 yaprak olacak)
Her gruba aynı işlemi ayrı ayrı yapacağız, Her bezeyi küçük küçük açıp arasına bolca nişasta koyup üst üste dizelim. 10 adet olunca açıp yağladığımız tepsimize döşeyelim.
Her yaprağın arasına bolca ceviz serelim (son kat hariç).
Baklava dilimi şeklinde kesip kaynattığımız yağımızı döküp (fokurdarken dökeceğiz) önceden ısıtılmış 200 derece fırına veriyoruz.
Ayrı bir yerde kaynattığımız şerbetimizi baklava soğuyunca üstüne dökelim, 2-3 saat şerbeti çeksin, servis edebiliriz.
Karnıyarık Börek (Buzluk Böreği)
Karnıyarık Börek (Buzluk Böreği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
biber
domates
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yufka
Yarım kalıp peynir(yaklaşık 150 gr. )
Yarım demet maydanoz
2 yumurta
2 bardak su
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
1 küçük domates
2 biber

Hazırlanışı:
Su ve yağı bir çukur bir kaba koyalım.
Maydanozu sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra peynir ile karıştıralım.
Harcın içine 1 yumurta kıralım (böreğin kabarmasını sağlayacak)
Yufkayı açalım, üzerine yağılı sudan kaşıkla yayalım ve fırça ile sürelim 5_2. yufkayı da serip aynı işlemi uygulayalım
Yufkayı 8’e bölelim. Hazırladığımız harcı yufkanın geniş tarafına koyup sigara böreği gibi saralım.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım.
Domatesleri dilimleyip çekirdeklerini çıkaralım.
Biberleri yıkayıp uzunlamasına bir kaç parça bölelim.
Sigara böreklerin üzerini karnıyarık gibi keselim hafif açalım.
Arasına domates biber koyalım.
Yumurta sarısı sürüp; Fırına sürelim
Pişirmek istersek 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. (Herkes fırın ayarını kendine göre yapabilir)
Buzlukta saklamak istersek buzdolabı poşetlerine koyup. Dondurucuya atalım.
Pratik Puf Poğaça
Pratik puf poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Poğaça
Etiketler: pratik
puf
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım. İçine sıvı yağ, sirke ve kabartma tozu ekleyelim. Biraz karıştıralım ve içine kontrollü olarak azar azar unu ilave edelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avcumuzun orta kısmıyla yuvarlak açalım.
İçine peynir koyalım ve yuvarlak kapatalım. Üzeri için ayırdığımız yumurtanın sarısını çırpalım, yuvarlamış olduğumuz poğaçaları önce yumurtaya sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine dizelim.
175 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Trileçe Pek Çok Kez Yapılmıştır Pişman Olmazsınız
Trileçe Pek Çok Kez Yapılmıştır Pişman Olmazsınız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
su
süt
süt kreması
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağındaz az eksik şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
4 su bardağı süt
1. 5 çay bardağı şeker
1 paket süt kreması
1 paket sade krem şanti
2 tatlı kaşığı nişasta
2 su bardağı su
1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle süt şerbetimizi hazırlıyoruz, kremayı ve şekeri bir güzel çırpıyoruz şekeri eriyince yavaş yavaş sütümüzü karıştırıp dolaba kaldırıyoruz.
Karamel için (çelik tencerede rengi daha net görülüyor benim tercihim) şekerimizi tencereye katıp ocağımızın altını açıyoruz rengi biraz koyulaşsın asla korkmayın yanmasında ama renk değiştirince 1 kaşık tereyağ koyup eriyince 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatıyoruz bırakın eriyip kaynasın.
5 dk kaynadıktan sonra 1 su bardağına 2 tatlı kaşığı nişasta katıp karıştırıp karamel tenceremize ekleyip birazda kaynatıp kapatıyor beklemeye alıyoruz. (erimesini beklerkenki çırpmaya başlayabilirsiniz)
Keki için ise yumurtalarımızı kırıp bir güzel çırpıyoruz. Ardından şekeri, vanilyayı ve kabartma tozu ile yine uzunca çırpın.
Unu ekleyip ısıtılmış fırında 150 ila 160 derece arasında kabarıp kızarana denk pişiriyoruz herkesin fırının pişirme süresi farklılık gösterir birşey diyemem dikkat altında pişirin
Kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince kürdan ile delikler açıp süt şerbetini kekimize döküyoruz iyice soğuduğundan emin olduktan sonra krem santiyi soğuk süt ile çırpıp kekimize döküyoruz (hemen çırpıp dökünce bana göre daha güzel oluyor yayması) ve buzdolabımıza alıp bir süre demlenmesini bekliyoruz iyice kremşanti donunca dikkatli bir sekilde karemalı döküyoruz benim tercihim oturun kaşıkla yavasca gezdirerek yuzeyi kaplayın.
Muhteşem Saray Helvası
Muhteşem Saray Helvası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
Yarım paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 vanilya
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce unumuzu kavuruyoruz fazla pembeleşmesin.
Sonra margarinle sıvı yağı eritiyoruz ılımaya bırakıyoruz.
Şerbetimizi de kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
Kavurduğumuz una, irmiği, pudra şekerini ilave ediyoruz ve ılıyan yağ ve şerbeti ilave ediyoruz ardından vanilyayı ilave edip iyice yoğuruyoruz
Altını pudra şekerlediğimiz borcama hamurumuzu döküp yayıyoruz, iyice bastırıyoruz.
Sert olması gerekiyor.
Daha sonra üzerine de pudra şekeri ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca küçük kek gibi kesiyoruz servis tabağına alıyoruz.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
fındık
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım çay bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
Fındık

Hazırlanışı:
Genişçe bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve şekeri alıp, göz göz olana kadar kaynatalım.
İçerisine vanilyayı ve tereyağını ekleyip, ocaktan alalım ve soğutalım.
Soğuttuktan sonra krem şantiyi ilave edip çırpalım ve su ile ıslattığımız fincalarımıza dökelim.
3-4 saat buz dolabında bekletelim. Beklettikten sonra sunum tabağına ters çevirelim. Süt ile kaynattığımız çikolata sosunu soğutalım ve tatlımızın üzerine dökelim, fındık ile süsleyelim. Herkese
Yoğurtlu Patatesli Karışık Salata
Yoğurtlu Patatesli Karışık Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
haşlanmış patates
patates
havuç
közlenmiş kırmızı biber
biber
mayonez
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet rendelenmiş havuç
1 çay bardağı haşlanmış mısır
2-3 adet küp doğranmış salatalık turşusu
3-4 dal taze soğan
Bir tutam dereotu
2 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta yoğurt sosunu hazırlıyoruz.
Ardından geniş bir kapta bütün salata malzemelerini hazırlayıp buluşturuyoruz.
Daha sonra servis etmeden önce sosuyla buluşturuyoruzz.
Cupcake
Cupcake? Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı 5 dakika mikser ile çırpalım.
Daha sonra şeker ilave edip 3 dakika daha çırpın
Daha sonra süt, yoğurt, sıvı yağ ekleyin karıştırın.
Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin 2 dakika daha çırpın.
Son olarak da damla çikolataları dibe çökmemesi için hafif unla ve kek hamuruna ekle karıştırın.
Kek kalıplarına eşit şekilde dökün ( kalıbın yarısını biraz geçsin )
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika (en fazla 17 dakika) pişirin.