mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Süt Helvası
Unu mis gibi tereyağında kavurduktan sonra sütle buluşturacağınız, nefis bir tatlı tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlı Çeşitleri
Fırında Kızaran Tatlılar
Geleneksel Türk Tatlıları
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Ev Yapımı Helvalar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Süt helvası yapımında; öncelikle 1 litre sütün yarısını derin bir tencere içine dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Tencereyi ocak üzerine alıp, sadece şeker eriyene kadar karıştırın. Kesinlikle kaynatmayın.
Daha sonra kalan sütü tencereye dökün.
1 adet yumurta sarısını üzerine ekleyip, iyice çırpın. Ardından kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta geniş orta boy bir tencere içine 100 gr tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyin.
Orta ateş üzerinde hafifçe kahverengi olana kadar kavurun.
Kavrulan un bir süre sonra yağını salacaktır.
Daha sonra kavrulmuş unu ocaktan alıp, azar azar sütün içine ekleyin. Karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Pişen süt helvasının içine 1 paket vanilya koyup, karıştırın.
Ardından tencereyi ocaktan alın.
Hazırladığınız süt helvasını orta boy bir borcam içine ya da güveç kaplarına döküp, fırın tepsisi içine yerleştirin. Fırın tepsisinin içine su döküp, önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırın tepsisinin içine su dökmemiz, helvanın sadece üst kısmının kızarmasını sağlayacaktır.
Süt helvası piştikten sonra fırından çıkartıp, 3-4 dakika ılımaya bırakın. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Guacamole Sos
Guacamole Sos? Guacamole Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
avokado
domates
limon
soğan
taze kişniş
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım adet küçük soğan
2 adet yeşil biber
1 orta boy domates
Yarım limon
1 adet avokado
6-7 dal taze kişniş
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabuğu soyulmuş soğanı blenderden geçiriyoruz.
Üzerine doğradığımız biberleri,kabuğu soyulmuş domatesi,doğradığımız taze kişnişi,avokadomuzu,limon suyunu ve tuzu ilave edip püre haline getiriyoruz.
Zeytinyağımızı ilave edip servise hazırlıyoruz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
file fıstık
karanfil
kaymak
limon tuzu
tuz
nar
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet ayva
2, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu
10 adet karanfil
Kaymak, file fıstık, ceviz arzuya göre nar

Hazırlanışı:
Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz ayvaların kabuklarını atmıyoruz ayvaları pişireceğimiz tencerenin tabanına onları koyuyoruz.
Ayvaları ikiye bölelim ve orta kısımlarını temizleyelim.Ayvaların çekirdeklerini de atmıyoruz onu da pişirme esnasında kullanacağız. böldüğümüz ayvaları limonlu suda bekletelim kararmaması için.
Ayvalar limonlu suda bekledikten sonra süzüyoruz ve pişireceğimiz tencereye yerleştiriyoruz.
Üzerlerine ayva çekirdeklerini serpiştiriyoruz. Daha sonra şekerimizi ayvaların üzerini kapatacak şekilde döküyoruz. Bu arada benim ayvalarım pek tatlı olmadıkları için şeker ölçüsünü böyle kullandım eğer sizin ayvalarınız daha tatlı ise azaltabilirsiniz her ayvaya 1 kahve fincanı olacak şekilde yapabilirsiniz.
Şekeri ilave ettikten sonra karanfillerimizi atıyoruz ayvaların üzerine. Limon tuzumuzu da ekledikten sonra boşluklardan suyu ilave ediyoruz. Ayva pişerken kısık ateşte pişmeli ve kapağı açılmamalıdır. kışın en güzel tatlılarından
Almanların Meşhur Lahana Ev Makarnası
Almanların Meşhur Lahana Ev Makarnası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
lahana
soya sosu
spagetti
makarna
su
tuz
tuzlu tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı un (300 ml)
1 çay bardağı su (160 ml)
2 çay kaşığı tuz
Tuzlu tereyağı
1 küçük sivri lahana
1 tutam karabiber tuz
2 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Yumurta, un, su, tuzu güzelce karıştır hamur elde edin (topaksız) Tencereye su kaynatın, hamuru o aletin içine veya üzerine koyun ve işleme başlayın.
Kazımak için; bir spaetzle düzlemi (veya spaetzle presi veya spaetzle kazıyıcı) kullanın ve yaklaşık 2-4 dakika haşlandıktan sonra sonra suyun üzerine cıktında çıkara bilirsiniz. Bütün hamuru böyle işlem görün.
Lahanayı inçe inçe doğrayın. Bir tavaya tereyağı koyun ve kaynattığınız makarnayı kızartın kenara alın.
Tereyağında doğradınız lahanayı kızartın, tuz, karabiber ve en son soya sosunu ekleyin. Kenara koydunuz makarnayı ilave edin 2-3 dakika pişirin. Yemeğiniz hazır
Çıtır Tavuk Kalamar
Çıtır Tavuk Kalamar? Binlerce kişinin defterindeki Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kabartma tozu
kekik
maden suyu
mısır unu
un
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü (2 parça)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır unu
2 diş sarımsak
Yarım paket kabartma tozu
Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı ince şeritler halinde dilimleyelim. Derin bir karıştırma kabına alarak üzerine tuz, pul biber, kekik atıp iyice karıştıralım.
Ayrı bir kasede yumurtayı çırpalım. Üzerine 1 şişe maden suyunu dökelim. Unu, mısır ununu, kabartma tozunu ve rendelediğimiz sarımsağı ilave edip iyice pürüzsüz olana dek çırpalım.
Hazırladığımız bu sosu tavukların üzerine dökelim iyice karıştıralım. Bir saat kadar dolapta bekletelim.
Daha sonra tavukları kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Sıcak sıcak servis edelim. Sevgiler.
Ispanaklı Poşe Yumurta
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ispanaklı Poşe Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Yumurtalı Tarifler
Sahur Tarifleri
Diyet Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dilim tam buğday ekmeği
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
Rendelenmiş muskat

Hazırlanışı:
1. Ispanakları yıkayıp zeytinyağında soteleyin.
2. Ekmek dilimlerini fırın ızgarasında hafif&ccedil;e kızartın.
3. Labne peyniriyle yoğurdu &ccedil;ırpıcı ile p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
4. Kaşar peynirinin yarısını &ccedil;ırptığınız karışımın i&ccedil;ine ekleyin.
5. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede su kaynatın, sirke ekleyin ve yumurtayı bir kep&ccedil;enin i&ccedil;ine kırın.
6. Kep&ccedil;eyi yavaş&ccedil;a suyun i&ccedil;ine batırın.
7. 30 saniye kadar bekleyip yumurtayı suyun i&ccedil;ine bırakın.
8. 2-3 dakika pişirin ve yumurtayı kevgir yardımıyla suyun i&ccedil;inden alın.
9. Ekmek ve ıspanağı tabaklara paylaştırın.
10. &Uuml;zerine hazırladığınız poşe yumurtaları ekleyin.
11. &Uuml;zerine sos gezdirip rendelenmiş muskat serpiştirerek servis yapın.
Kremasız Körili Makarnalı Tavuk
Kremasız Körili Makarnalı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kekik
köri
makarna
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket tavukgöğsü
1 paket makarna
Köri,tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü küçük küçük parçalıyoruz.
Bir tencerede ise makarnaları haşlıyoruz.
Tavaya tereyağını ve sıvı yağını ekliyoruz.
Üzerine tavukları koyuyoruz. Tavuklar suyunu salınca bir çay kaşığı tuzu ekliyoruz.
Üzerine de 1 yemek kaşığı köri koyuyoruz.
Tavuğun salan suyunda tavukları pişiriyoruz. Suyu çekince bir çay kaşığı kekik ekliyoruz. Tavuğumuz hazır.
Haşlanan makarnaları süzüyoruz.
Tencereye sıvı yağ ekleyip makarnayı koyuyoruz.
Makarnaya da 1 yemek kaşığı köri koyup karıştırıyoruz.
En son tavukları da ekleyip makarna ile özdeştiriyoruz.
Cevizli Çörek
Cevizli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Göz kararı un
100 gr margarin
Ceviz
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Ilık süt ile şeker mayayı eritelim.
Diğer malzemeleri ekleyelim.
Kontrollü şekilde unumuzu ilave edelim.
Ele yapışmayan hamur ele edelim.
1 saat dinlendirelim
Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölelim.
Bezelerimizi yapalım.
Tabak büyüklüğünde hamurumuzu oklava yardımıyla daire açalım.
Bi tepside 100 gr eritilmiş margarin ve yarım çay bardağı sıvı yağı her açtığımız kata fırçayla sürüp cevizimizi dökelim.
6 hamuru üst üste koyup her araya yağ ve ceviz koyuyoruz.
En üstede ayni işlemi yapıp rulo halinde hamurumuzu katlıyoruz ve ince ince 1 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Un serpip kestiğimiz parçaları büküp tepsiye diziyoruz ortadan başlayarak.
Sosumuzu hazırlayıp sürüyoruz.
Üstü pişene kadar 180/200 derece fırında pişiriyoruz.
Kaymaklı Kayısı Dolması
Kaymaklı Kayısı Dolması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
kayısı
kaymak
kuru kayısı
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20 adet kuru kayısı ( normal boyuttaki kayısı)
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı kaymak ( taze olmasına dikkat edin)
Kayısıların içi için badem, ceviz ( hangisini arzu ederseniz)

Hazırlanışı:
Kayısıları 1-2 saat kadar oda ısısındaki su içinde bekletin.
1-2 saat sonra 1 su bardağı toz şeker ile 2 su bardağı suyu ocakta kaynadığı andan itibaren 3-4 dakika kaynatın.
Suda bekleyen kayısıları süzüp kaynayan şerbete ekleyin.
Kayısıları orta ısılı ateşte kıvam alana şerbet tencerenin ortasına toplanmış kocaman baloncuklar çıkarana kadar 25-30 dakika kadar kayısıları pişirin.(bu aşamayı resimlerden görebilirsiniz)…
Ocağın altını söndürüp kayısıları piştiği tencerede soğutun…onlar soğurken (kayısının içinde badem kullanacaklar) bademleri ocakta sıcak su içinde kaynatıp haşladıktan sonra bademleri hemen soğuk suya atıp kabuklarını pıt pıt soyun. ceviz kullanacakların bir şey yapmasına gerek yok onlar sadece kayısıların soğumasını bekleyecekler:)))
Soğuyan kayısıları şerbetten çıkartıp kayısıların uçlarını sivri bir bıçakla delip kayısıları yırtmadan parmaklarınızla içlerini genişletin genişleyen kayısıların içlerine birer adet soyulmuş badem yada bolca ceviz ekleyin.
Bademi,cevizi koyduktan sonra her bir kayısının içine dolu dolu 1 çay kaşığı kaymak doldurun.
Kayısıların ağız kısımlarını isteyenler çekilmiş Antep fıstığına yada ceviz içine bulayabilirler…
Yani dostlar kayısıyı şerbette bekletip soğuttuktan sonra kayısıları ister sırf kaymak ile doldurup sunum yapın …. isterseniz de badem+ kaymak kullanın yada ceviz+kaymak. hiçbirini istemem derseniz soğuyan kayısının içine sadece ceviz ekleyin…kayısıları nasıl dolduracağınız tamamen sizin cancağızınıza kalmış bir durum…(ben bol ceviz ve kaymakla doldurulup hazırlananları daha çok seviyorum). yinede son tercih sizin.
Hazır olan kayısıları servis tabağına alıp üstlerine biraz şerbet gezdirin. kayısıları iyice soğutup dinlendirip öyle sunum yapın…
Acı Biberli Sıcak Çikolata
Yoğun kakao lezzetini acı biberin keskin aromasıyla buluşturan bu sıcak çikolata, soğuk günlere sıra dışı bir ısınma alternatifi sunuyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı krema
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
1 çay kaşığı toz acı biber
Yarım çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Küçük bir tencereye süt ve kremayı alın. Kısık ateşte ısıtın. Doğranmış bitter çikolata ve kakaoyu ekleyip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Ocağın altını iyice kısın. Bal veya esmer şeker, acı biber, tarçın ve vanilyayı ilave ederek karıştırın.
Sıcak çikolatayı fincanlara dökün. Dilerseniz üzerine çırpılmış krema veya rendelenmiş çikolata ekleyerek servis yapın.
Yumuşacık Zeytinli Açma
Yumuşacık Zeytinli Açma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytin ezmesi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 paket maya (kuru yada yaş fark etmez)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Zeytin ezmesi
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık sütün içinde mayayı erittikten sonra diğer malzemeleri ve yavaş yavaşta unu ilave edip, hamuru güzelce yoğuruyoruz.
Hamur elimizi bıraktığında daha fazla un ilave etmeyelim. Yumuşak bir hamur olsun. 30-45 dk mutfağımızın sıcak bir köşesinde mayalandıralım.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar bezeleyelim. Bezelemiş olduğumuz hamurları tatlı tabağı büyüklüğünde açıp, birazda elimizle çekiştirip, sündürebiliriz.
İçine 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi sürüp, önce rulo şeklinde saralım. Sonrada kıvırıp, düğüm atar gibi yapalım ve yağlı tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim 180° fırında güzelce pişirelim ben yaklaşık 30 adet çıkarttım. Kesinlikle yumuşacık çok güzel açmalar oluyor. İçine zeytin ezmesi yerine peynir patates tahin haşhaş filanda kullanabilirsiniz bu hamur hepsine gidiyor. Amaa zeytinlisi benim için en şahanesi
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlıların en sevilenlerinden olan zeytinyağlı biber dolması her öğünde afiyetle yeniyor, bu tarifle kolayca hazırlanıyor.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
biber
dolması
Porsiyon: 12

Malzemeler:
15 adet dolmalık biber
1 su bardağı zeytinyağı
6 adet soğan
3 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yenibahar
2 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı (silme) karabiber
2 yemek kaşığı kuru nane
2,5 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanları kavurun. Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Soğanlar kavrulduktan sonra pirinci ekleyin ve kavurun.
Ardından tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Suyunu ilave edip pişirin ve demlenmeye bırakın.
Pilav demlendikten sonra içine yenibahar, nane ve tarçın ekleyip, karıştırın. Tuz ve şekeri az geldiyse ilave edebilirsiniz. Dolmalık biberlerin saplı kısımlarını kesin ve iç çekirdeklerini çıkartın. Hazırladığınız iç pilavı biberlerin içlerine doldurun.
Hazırladığınız dolmalarınızı derin bir tencereye yerleştirin. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağı gezdirin ve dolmaların yarısına kadar su ilave edip orta ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin.
Tost Makinasında Tavuk Izgara
Tost Makinasında Tavuk Izgara? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tavuk göğsü ince doğranmış
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, pulbiber, kekik

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yoğurt Salça sarımsak sıvı yağ ve baharatlarla Marine ediyoruz.Dolapta 2-3 saat bekletiyoruz.
Tost makinasını iyice ısıttıktan sonra tavukları makinaya dizip kapağını kapatıp bi 10 dk pişiriyoruz.
Kalan tavukları da aynı şekilde pişirip servis ediyoruz.Dilerseniz biber ve domates de pişirebilirsiniz.Tavuklar lokum gibi oluyor hiç endişe etmeyin Deneyeceklere
Orijinal Tavuk Dünyası Bi’Köri Tarifi Deneyen Pişman Olmayacak
Orijinal Tavuk Dünyası Bi’Köri Tarifi Deneyen Pişman Olmayacak nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
köri
krema
makarna
mantar
pul biber
sarımsak
sirke
tavuk göğüs
tavuk eti
taze kekik
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü ( 400 gr kadar)
7 adet mantar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
2 diş sarımsak
1 silme çorba kaşığı köri
1 dolu çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım paket 100 ml krema
1 tatlı kaşığı köri
3 avuç makarna
3-4 dal taze kekik
4 avuç karışık akdeniz yeşilliği
2 tutam tuz
1 tutam pulbiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü iri küpler halinde doğrayalım. 2 diş sarımsağı ezip tavuklarla beraber bir kaseye koyun.
Üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı sirke, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kekik ekleyip karıştırın.
Ufak bir kasede 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile 1 çorba kaşığı köriyi karıştırın.
Tavuklar bi kenarda bekleyip marine olurken, makarnasi için orta boy bi tencereye kaynar suyu ve 1 er tatlı kaşığı köri ve tuzu ekleyin. ( Tavuklar ne kadar çok marine edilirse o kadar lokum gibi yumuşacık olur)
Yaklaşık 200 gr kadar makarnayı kaynayan suya atıp, 10 dk pişirin.
Geniş bir tavayı ocakta yüksek ateşte ısıtın. İçine 2 çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ ısınınca tavukları yavaş yavaş ekleyin. Hepsini birden atarsanız tava soğuyarak, tavukların su bırakıp haşlanmasına neden olur kavrulmaz.
Yüksek ateşte tavuklar iyice pişip dışları kahverengi olana dek kavurun. Tavuklar mühürlenince dörde böldüğünüz 7 mantarı da tavaya ekleyip kavurmaya devam edin.
Tavuğun piştiğini anlamak için tavuğu ikiye ayırın, kolayca ayrılıyorsa pişmiştir.
Zeytinyağılı köriyi de ekleyip 1-2 dk birlikte pişirin. Yarım paket kremayı da ekleyip karıştırın ve altını kapatın. Bi köri tavuğunuz hazır.
Pisen makarnaları tavuğun piştiği tavaya alıp biraz suyuyla birlikte çevirin.
Üzerine kalan kremayi ve 3-4 dal taze kekiğin yapraklarını koyup, karıştırıp altını kapatın.
Son olarak salatası için, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı sirke, 2 tutam tuz ve 1 tutam pulbiberi karıştırın.
4 avuç akdeniz yeşilliğini yada istediğiniz salatayı sosla karıştırınca yemeğiniz servise hazır. Tadı aynı tavuk dünyasındaki yediğiniz gibi hatta daha da güzel, bu tarifi refikanin mutfağından görüp denediğim zaman dan beri, en aşağı 2 hafta da bi yapıyorum ve aşırı lezzetli oluyor. Denemeyenler mutlaka denesin pişman olmayacaksınız
Yumurtasız Mozaik Pasta
Sadece 5 malzemeyle hazırlanan, yapımı kısa süren ve oldukça pratik olan yumurtasız mozaik pasta tarifiyle karşınızdayız!
Kategori: Pasta
Etiketler: yumurtasız
mozaik
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1,5 paket petibör bisküvi
4-5 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3-4 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde bisküvileri iri parçalar halinde kırın.
Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını aktarın ve hafif eriyince içerisine kakaoyu ilave ederek hızlıca karıştırıp bütünleşmelerini sağlayın ve ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız tereyağı ve kakaonun üzerine süt ve toz şekeri ilave ederek yeniden ocağa alın. Şeker eriyip sosun kıvamı hafif koyulaşana kadar ısıtın.
Isınan sosu ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Dinlenen ve soğuyan sosunuzu bisküvilerin üzerine gezdirin.
Sos ve bisküvileri dikkatli bir şekilde, bisküvileri ezmemeye özen gösterin. Ardından harcı streç filmin üzerine aktarın ve silindir şeklini verip streç filme güzelce sarın.
Streç filmin uçlarını kıvırın. Silindir şeklindeki mozaik pastanızı buzluğa kaldırın. Birkaç saat buzlukta donmasını sağlayın.
Çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 167 kalori
Elmalı Kafes Kurabiye
Sunumu ile şık ağızda dağılan kıyır kıyır nefis bir elmalı kurabiye tarifi.
Kategori: Elmalı Kurabiyeler
Etiketler: Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Çeşitleri
Fırında Pişen Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Tereyağlı Kurabiyeler
Elma Dolgulu Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
2,5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
2 adet büyük boy elma
1 çay kaşığı tarçın (arttırabilirsiniz)
Küçük çay bardağı az dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 125 tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından yarım su bardağı nişasta, 2,5 yemek kaşığı toz şeker, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer yandan 2 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyup, geniş bir tava içine rendeleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyin. Karıştırıp, elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Ardından küçük çay bardağı az dövülmüş cevizi ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, elmalı karışımı soğumaya bırakın.
Daha sonra kurabiye hamurunu 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Çok ince ve kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Hamurun düzgün bir çember olması için üzerine küçük bir tencere kapağını bastırıp, çekin. Kenardaki fazla hamuru yavaşça alın.
Ardından açtığınız hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın üzerine fotoğrafdaki gibi bıçak yardımı ile karşılıklı kesikler atın. Daha sonra orta kısımlarına elmalı harçtan koyun. Fotoğraftaki gibi karşılıklı kenarları birbirinin üstüne kapatın.
Hazırladığınız elmalı kafes kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Elmalı kafes kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Elmalı kurabiye bir süre sonra durdukça hafifçe yumuşayan bir kurabiyedir. Bu yüzden misafirlerinize sunmadan önce üzerlerine pudra şekeri serpmeden tekrar fırınlayın. Daha sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Makarna Salatası
Evde kalmış makarnayla hazırlayabileceğiniz lezzetli, bir o kadar da kolay ve doyurucu bir tarif.
Kategori: Makarna Salataları
Etiketler: Makarnalı Salata Çeşitleri
Soğuk Mezeler
Zeytinyağlı Salata Tarifleri
Pratik Salata Tarifleri
Davet Sofrası İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket küçük makarna
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 su bardağı garnitür
1 su bardağı konserve mısır
5 adet orta boy kornişon turşu
1/2 demet dereotu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Makarna salatası yapmak için; derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ekleyip, karıştırın. Ardından suyun içine yarım paket küçük makarna koyup, yumuşayana kadar haşlayın. Ara ara karıştırın ki birbirine yapışmasın. Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. 1-2 kere soğuk sudan geçirip, derin bir kap içine alın. Ardından soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan makarnanın üzerine 2 su bardağı garnitür ve 1 su bardağı konserve mısır koyun.
Ardından 2 adet minik küpler halinde doğranmış közlenmiş kırmızı biber, 5 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış kornişon turşu ve yarım demet ince ince doğranmış dereotunu ekleyin.
Son olarak küçük bir kap içine damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı ve limon suyu koyup, karıştırın. Makarna salatasının üzerine bu sosu döküp, iyice karıştırın.
Hazırladığınız makarna salatasını servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanın içine taze soğan, maydanoz, havuç ya da tavuk eti ekleyebilirsiniz.
Bebekler İçin Kemik Sulu Tarhanalı Sebze Çorbası (+ 6 Ay)
Bebekler İçin Kemik Sulu Tarhanalı Sebze Çorbası (+ 6 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
irmik
kabak
kemik suyu
patates
sarımsak
soğan
su
tarhana
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet kabak
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 su bardağı kemik suyu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığından az zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu toz tarhana (Tarhana kullanmak istemeyenler irmik koyabilir)

Hazırlanışı:
Tarhana hariç diğer malzemeleri ufak ufak doğrayıp tencereye alalım.
Su ve kemik suyunu da ekleyerek pişirelim.
Sebzeler iyice pişince biraz soğuk suda yumuşattığımız tarhanayı da ekleyelim ve 10 dk daha kaynatalım. Çorbayı blender ile çekelim. Kıvamını kaynamış su ilave ederek ayarlayabilirsiniz. Bebişlerimize. ( Tarhana koymak istemeyenler irmik ekleyebilir. İrmik çorbayı doyurucu yapacaktır. )