mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Ev Eriştesi
Kıymalı Ev Eriştesi? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Ev Eriştesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ev eriştesi
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150-200 gr kıyma
1 orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domates
2-3 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 /2 çay kaşığı tuz
1 büyük bardak ev eriştesi
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağında kızdırılmış pul biber

Hazırlanışı:
Kaynayan suda eriştelerimizi haşlıyoruz.
Başka bir tavada zeytinyağında soğanımızı ve sarımsağı kavuruyoruz.
İçine kıymamızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra salçalarımızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Küp küp doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz.
Tuz ve karabiberi ekleyip, domatesler susuz ise yarım çay bardağı sIcak suyu ilave ediyoruz.
En son kıydığımız maydanozu ekleyip altını kapatıyoruz.
Haşladığımız ve süzdüğümüz erişteleri hazırladığımız kıymamıza ilave edip beraber 2-3 dk daha pişiriyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı döküp servis ediyoruz. Nefis eriştemiz hazır.
Kremalı Düdük Çorbası Tarifi
Kremalı düdük çorbası nasıl hazırlanır? Püf noktaları nelerdir?
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
HAMURU İÇİN
2 adet yumurta
Bir tutam tuz
aldığı kadar un
İÇİ İÇİN
300 gram kıyma (iki sefer çekilmiş)
1 adet büyük boy soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
karabiber
ÇORBA İÇİN
1 kutu (200 ml) krema
6 su bardağı su
3-4 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
1 adet rendelenmiş havuç
ÜZERİ İÇİN
1 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber

Hazırlanışı:
Çorbanın hamuru için yumurta ve tuzu yoğurma kabına alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamuru iki eşit bezeye ayırın ve üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurların bir parçasını oklava yardımıyla mantı hamuru inceliğinde açın. İçi için kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi yoğurun. Açtığınız hamurdan bıçakla enlemesine 2 cm'lik uzun şeritler kesin.
Hazırladığınız kıymalı iç harcı şeritlerin ortasına uzunlamasına elinizle yayın. Daha sonra hamurların uzun kenarlarını birleştirin ve elinizle sıkın. Elde ettiğiniz uzun kıymalı hamurları 2 cm aralıklarla kesin ve düdükler elde edin.
Diğer hamur parçasını da aynı şekilde hazırlayın. Çorba için et suyu ya da tavuk suyunu tencereye koyup kaynatın. Kıymalı düdükleri ve havucu ilave edin. Hamurlar yumuşayana kadar pişirin.
Kremayı ilave ederken bir yandan da sürekli karıştırın. En son tuzunu ekleyin ve bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Üzeri için erittiğiniz tereyağında pul biberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirip, sıcak servis yapın.
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Önerileri
Etiketler: havuç
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet havuç
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya yağ konup kızdırılır.
Sonra ince doğranmış sarımsak eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
Ardından rendelenmiş havuçlar eklenir.
7-8 dakika kavrulur.
Ayrı bir kapta yoğurt ve tuz çırpılır.
Tavanın altı kapanır ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra havuç ve sarımsak yoğurda eklenir. Servis tabağına alınır.
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı İmam Bayıldı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patlıcan
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tatlı kaşığı salça
Sıvıyağ
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Patlıcanlar aralıklı şeritler halinde soyularak ortasından boydan boya bıçakla derin bir çizik atılır ve 15 dk suda bekletilir.
Suda beklettikten sonra patlıcanlar kurutularak kızgın yağda kızartılır.
İç harç için geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve soğanla ince kıyılarak sote edilir.
Biberler ince kıyılarak soğana ilave edilir ve kavrulur.
Rengi değişince kıyma eklenerek, 1 tatlı kaşığı salça, tuz, karabiber ve pul biber üzerine serpilerek kıymalar pişene kadar kavrulur.
Çizik atılan patlıcanlar kızarınca açılacaktır ve bu açılan kısma iç harç doldurulur. Tüm patlıcanlara bu işlem uygulanır, derin tepsiye veya borcama dizilir.
Sivri biber ile domates parçalara kesilerek her patlıcanın üzerine 2-3 parça dizilir.
1 yemek kaşığı salça ılık suda açılır, bir tutam tuz eklenir patlıcanların üzerine gezdirilerek 200 derecelik fırında biber ve domatesler kızarana kadar pişirilir.
Revane
Revane? Onlarca kişinin defterindeki Revane Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
portakal
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
2 tane kabartma tozu (daha güzel kabarıyor)
1 tane vanilya
Kek kıvamında olacak kadar un
Portakal veya limon kabuğu (isteğe bağlı)
3. 5 bardak şeker
4. 5 bardak su
3 damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet ile başlanır şerbet 15 dk kaynatılır ve soğutulur. Şeker ve yumurtalar çırpılır ve irmik, yoğurt ve yağ konulur, biraz karıştırılır.
Daha sonra diğer malzemeler koyulup karıştırılır. Tepsiye dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyulur.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yani 3 dk sonra, soğuk şerbet dökülür. ve isteğe bağlı süslenir.:-)
Kalpli İsim Pasta
Kalpli İsim Pasta? Kalpli İsim Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1. 5 bardak pudra şekeri
300 gr yumuşak teremyağ
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Hamur katı olmayacak yumuşak olacak
1 kilo süt
5 kaşık un
3 kaşık mısır nişastası
7 kaşık şeker
100 gr teremyağ
1 vanilya
Krema pişip soğuyunca 1 paket toz krem şantiyi kat köpürünceye kadar çırpalım

Hazırlanışı:
Hamurun malzemelerini koy yumuşak bir hamur yoğuralım.
2 ye bölelim hamuru.
Alta yağlı kağıt koyalım üzerine merdaneyle yarısını açalım çok ince olmasın hangi harfi hangi şekli yapacaksanız önceden yağlı kağıt çizin ve hazırlayın. Ben kalp çizip hazırladım, üzerine şekli koyup kenarından bıçakla kesin fazlalığı alın.
Alttaki yağlı kağıdı kıpırdatmadan tepsiye yerleştirin.
Isınmış fırında pembeleşince çıkarın aynı işlemi 2 defa yapın.
Kurabiyeler pişince bir kenarda soğusun.
Kalan hamurda küçük kurabiye şekli verip aralarına koyup pişirebilirsiniz.
Kremasını da önceden pişirin.
Soğuyunca krem şantinin kutuda 2 tane birini pişen kremaya dökün iyice köpürene kadar çırpın.
Krema torbasına alın alt kurabiyeyi her yerine sıra sıra sıkın diğer kapatın üzerine de sıra sıra sıkın kremayı.
Üzerini de istediğiniz gibi süsleyin deneyen herkese.
Meyveli Tart Tarifi
Sıcak havalarda çayın yanına ağır tatlılar yerine bol meyveli hafif tatlılar olsun isteyenler için dilerseniz tarifimizdeki gibi muz ve üzümle dilerseniz de başka meyvelerle hazırlayabileceğiniz meyveli tart tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
TART HAMURU İÇİN
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
2-3 damla limon suyu
Aldığı kadar un
ÜST MALZEMESİ İÇİN
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 kahve fincanı toz şeker
2 adet muz
200 gram üzüm

Hazırlanışı:
Tart hamuru için yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudraşekeri, kabartma tozu, tuz ve limon suyunu koyun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça ayırın ve geri kalan hamurdan 6 adet beze yapın. Her bir bezeyi yağlanmış 10 cm çapındaki tart kalıbının içine kenarları taşacak şekilde yerleştirin.
Hamurların üzerlerini kabarmaması için çatalla birkaç yerinden delin. Ayırdığınız mandalina büyüklüğündeki hamurdan bezelye büyüklüğünde toplar yapın ve tart kalıbının içindeki hamurların kenar kısımlarının üzerine yan yana olacak şekilde yerleştirin.
Tart kalıplarını fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yarı pişmiş haldeyken fırından çıkarın. Hafif ılınınca orta kısımlarına dilimlenmiş muz ve üzümleri pay edin.
Üst malzemesi için derin bir kaba un, tereyağı ve toz şekeri koyun. Parmak ucuyla karıştırarak karışımı ekmek ufağı haline getirin. Bu karışımı meyvelerin üzerine elinizle ufalayarak serpiştirin.
Tart hamurlarını tekrar ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğutun ve dilerseniz beyaz çikolata sos ile birlikte servis yapın.
Rafine Şekersiz İrmikli Lokum
Siz de benim gibi kahve yanına lokum yemekten keyif alanlardan mısınız? Öyleyse bu rafine şekersiz irmikli lokum tarifi tam size göre.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: rafine
şekersiz
i̇rmikli
lokum
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 su bardağı portakal suyu
8 yemek kaşığı irmik
4 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Portakal suyu ve irmiği derin bir tencereye alıp, orta ateşte pişirelim.
Kıvam alınca altını kapatıp, vanilya ve balı ekleyelim.
Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra toplar yapalım.

Besin değerleri: calories: 28 kalori
Elmalı Tatlı
Elmalı tatlı tarifi ile tadına doyulmayacak, şahane bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
tatlı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı çekilmiş fındık
2 adet büyük boy elma
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Elmaların kabuğunu soyup ince küpler halinde doğrayalım.
Bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar iyice çırpalım. Tarçın, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip birbirine karışana kadar çok az çırpalım.
Fındık ve elmaları da ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım ve tereyağı ile yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim. 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım. 4-5 dakika sonra 1,5 su bardağı süt ile ıslatalım.
Krema için; tereyağı, vanilya ve toz krem şanti hariç malzemeleri tencereye koyalım. Sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağı kapatalım. Tereyağı, vanilya ve toz halindeki krem şantiyi ekleyelim.
Güzelce karıştırıp ılıyan kekin üzerine dökelim. Bir spatula yardımı ile üzerini düzeltelim.
Oda sıcaklığına gelince üzerini istediğimiz gibi süsleyip buzdolabına kaldıralım. Güzelce soğuduğunda tatlımız servise hazırdır.
Çift Yönlü Tavada Lahmacun
Çift Yönlü Tavada Lahmacun? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yarım kilo kıyma
2 tane kuru soğan
2 tane domates
2 tane yeşil biber
2 kaşık salça
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için maya ılık suda eritilir.
Sıvı yağ, süt,şeker, tuz katılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.
Yarım saat dinlendirilir, mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
Onlar dinlenirken kıymalı harç için soğan, biber, maydanoz,domates,rondadan parçalanır.
Kıymaya karıştırılır.
Sıvı yağ, tuz,baharatlar,salça su katılarak güzelce karıştırılır.
Bezeler ince tava boyunda açılır,üzerine harç yayılarak çift yönlü tavada pişirilir.
Babaannemin Karanfilli Un Kurabiyesi Tarifi
Karanfil kokusu yoğunluğunda mis gibi bir lezzet şöleni. Karanfilli un kurabiyesi tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Birer tutam tuz ve toz karanfil
150 gram ceviz
aldığı kadar un
Üzerine batırmak için: Karanfil

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta krema haline gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika karıştırın. İçine toz karanfil, ince dövülmüş ceviz ve tuz katın. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurun.
Hamurdan parçalar koparın ve 5 cm çapında uzun rulolar yapın. Baklava dilimi şeklinde kesin ve bıçağın ters tarafı ile üzerine çizgiler atın. Ortasına karanfil batırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Çilekli Tartolet (Mutlaka Deneyin Tadıda Görüntüsü Kadar Muhteşem)
Çilekli Tartolet (Mutlaka Deneyin Tadıda Görüntüsü Kadar Muhteşem)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
krem şanti
krema
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 tutam tuz
Yarım su bardağı pudra şekeri
125 gram tereyağ
1 yumurta
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
6 yemek kaşığı şeker
3. 5 su bardağı süt
1 paket vanilya (Ocaktan alınınca eklenicek)
1 paket çiğ krema(Krema soğuduktan sonra kıvamına göre eklenicek)
1 paket krem şanti (Krema soğuduktan sonra eklenicek)

Hazırlanışı:
Hamurun yapılışı;Un, tuz ve pudra şekerini karıştırıp mutfak rondosuna koyalım.
Soğuk tereyağını küp küp kesip rondaya ekleyin.
Biraz karıştırdıktan sonra 1 yumurta ekleyip tekrar rondoyu çalıştıralım.
Hamur kıvamına gelince biraz elde yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp 15 dakika buzdolabında bekletelim.
Tartolet kalıbını yağlayıp her bölmeye hamurları koyup kapağını kapatıp bastıralım.
Kısık ateşte pişene kadar arkalı önlü bütün hamurları pişirelim
Pastacı Kremasını Yapılışı; Yumurta sarısını, unu, nişastayı, şekeri ve sütü orta ateşte sürekli karıştırararak pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Koyu kıvamlı bir krema olucak oda sıcaklığına geldiğinde streçleyip buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
Dolaptan çıkartıp toz krem şantiyi ekleyip üzerine az miktarda krema ilave edip mikserle çırpalım.
Kıvamını ayarlamak size kalmış sulu bi kıvam isterseniz kremadan daha fazla ekleyin katı bi kıvam isterseniz kremadan az ilave edip çırpmanız yeterli
Sıkma torbasına duy ucu takın ve pastacı kremasını ekleyin. Soğuyan tartoletlere pastacı kremasından sıkın.
Üzerlerine antep fıstığı serpip Çilekleri de kalp şeklinde kalıpla kesip farklı bir sunum yapabilirsiniz.
Kolay Humus
Kategori: Meze
Etiketler: kolay
humus
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1,5 - 2 su bardağı haşlanmış nohut
2/3 su bardağı tahin
1/2 çay bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutları buzlukta donduruyoruz. Donan nohutları blenderdan tanesi kalmayacak şekilde geçiriyoruz. Sıcak suyla kıvamını seyreltiyoruz.
Sarımsak, tuz, limon suyu, kimyonu ekliyoruz.
Tahini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kıvam almasını sağlıyoruz. Humusunuz hazır! Afiyetler olsun.
İrmikli Portakallı Fresh Tatlı
İrmikli Portakallı Fresh Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
mısır nişastası
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
su
toz şeker
zerdeçal tozu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı su
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
6 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı toz zerdeçal (renk vermesi için )

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye ekleyip karıştıralım.
Ocak üzerine alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim bir kaç kez fokurdatıp ocaktan alalım
Sudan geçirilip iyi süzülmüş orta büyüklükte bir borcama boşaltalım.
Oda ısısına gelince buzdolabına kaldıralım.
Bir kaç saat dinlendikten sonra iyice kalıplaşan tatlıyı istediğimiz gibi dilimleyip servis edelim hoşça kalın Not: Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml. lik ARKADAŞLAR GÖRÜNTÜ çok daha iyi olabilirdi FAKAT biz dayanamayıp iyice soğutmadan dilimledik. eminim sizin ki daha güzel olacaktır
Havuçlu Tel Şehriyeli Çorba (Terbiyesi Yumurtasız)
Havuçlu Tel Şehriyeli Çorba (Terbiyesi Yumurtasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kemik
limon
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 küçük havuç
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre sıcak su
Tuz
Arzuya göre kemik ya da tavuk suyu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım limon
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Havuçlar rendelenir ve sıvı yağ ile tereyağ koyulan tencereye alınır. Yumuşayana kadar kavrulur.
Ardından tel şehriyeler eklenir ve kavurmaya 1-2 dakika daha devam edilir.
İyice yumuşayan havuç ve şehriyeye sıcak su ile isteğe göre kemik ya da tavuk suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. Bu arada devamlı karıştırılır.
Bir kenarda yoğurt, un, limon ve su ile terbiye hazırlanır.
Çorbayı kesmemesi için terbiyenin içine pişmekte olan çorbadan birkaç kepçe konur ve terbiye ılıklaştırılır.
Ardından çorbayı karıştıra karıştıra terbiye eklenir. Tuz ilave edilir.
Bir taşım kaynayana kadar pişirilmeye devam edilir.
Evde Pizza Tarifi
Evde Pizza? Evde Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
mantar
sarımsak
su
sucuk
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 bardak un
2 kaşık kuru maya
Yarım kaşık tuz
2 bardak ılık su
1 yumurta
1 bardak yoğurt
1 çay bardağı süt
3-4 kaşık zeytinyağı
Alabildiğine tuz
Rendelenmiş veya kaşar peyniri
Sucuk
Mantar
Zeytin ve istediğiniz herhangi malzeme
2 kaşık domates salçası veya kahvaltılık salça
1 kase ılık su
2 diş sarımsak
Baharatlar

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Üzerine streç film ile kapatıp, 15-20 dk bekletin.
Mayalanan hamurunuzu tezgahın üzerine un serptikten sonra bastırarak açın. Pizza hamurunu açarken elinize unlamayı unutmayın.
Pizza hamurunu tepsi boyutlarında açtıktan sonra tepsiyi yağlayıp, yerleştirin. Çatal ile pizza hamurunu birkaç yerinden delin. Bu sayede kabarmayacak, her yanı eşit pişecek ve ince olacaktır.
Üzerine pizza sosunun malzemelerini karıştırarak elde ettiğiniz karışımı iyice sürün.
En üste ise pizza malzemelerini yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Pizzanız hazır.
Wasalı Fresh Alternatif
Wasalı Fresh Alternatif? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kuru nane
labne
salatalık
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
1 yemek kaşığı süzme yoğurt veya labne
1 çay kaşığı kuru nane
1 adet kepekli wasa

Hazırlanışı:
Salatalıkları doğrayalım. Kepekli wasamızın üstüne yoğurdumuzu sürelim.
Üstüne salatalıkları ekleyelim son olarak kuru naneyi serpelim ve afiyetle tüketelim:)
Kabak Kavurması
Kabak Kavurması? Kabak Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kabak
salça
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 adet kabak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tepeleme tatlı kaşığı tatlı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kabaklar soyulur yıkanır.
Ortadan 4 e bölüp küçük küçük doğranır.
Teflon tavaya sıvı yağ tereyağ koyulur tereyağ eriyince salça koyup biraz kavrulur.
Kabaklar eklenir tatlı toz biber ilave edilir.
Tuz atılır. Pişinceye kadar kısık ateşte karıştırarak kavrulur.
Üzerine yoğurtla ya da sade olarak yiyebilirsiniz.
Yanında yeşil soğan çok güzel oluyor
Tavuklu Ve Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı
Tavuklu Ve Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
havuç
kapya biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kalçalı tavuk but
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su (2 su bardağı haşlanan tavuğun suyundan)
2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Dilerseniz üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları üzerine oda sıcaklığında su ve biraz tuz ekleyerek haşlayın.
Sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış biberleri ve küp küp doğranmış havuçları tencereye alıp güzelce kavurun.
Şehriyeyi ve tereyağını ekleyip şehriyelerin rengi biraz dönene dek kavurmaya devam edin.
Üzerine sıcak su ve tuz ilave ederek kapağını kapatın. Fokurdamaya başlayana dek harlı ateşte, ardından en kısık ateşte suyun tamamını çekene dek pişirin.
Pişen pilavın üzerine temiz bir bez örtüp 15 dk demlenmeye bırakın. Ardından haşlanmış tavuk ile servis edin.
Mercimekli Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mercimekli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket yufka
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı sal&ccedil;a
Karabiber, pul biber, tuz
1 su bardağı s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı soda
1 adet yumurta
Susam
&Ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Mercimekli b&ouml;reğin i&ccedil; harcı i&ccedil;in &ouml;nce mercimekleri kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. &nbsp;Soğanları k&uuml;p şeklinde doğrayın ve sıvı yağda sotelemeye başlayın.
3. &nbsp;Ardından sal&ccedil;ayı, haşlanmış mercimeği ve baharatları ekleyip birka&ccedil; dakika kavurun, karışımı ocaktan alın.
4. &nbsp;Derin bir kasede s&uuml;t, sıvı yağ ve sodayı iyice karıştırın.
5. &nbsp;Bir yufkayı a&ccedil;ın ve &uuml;zerine hazırladığınız sostan s&uuml;r&uuml;n.
6. &nbsp;&Uuml;zerine mercimekli har&ccedil;tan koyup rulo şeklinde sarın.
7. &nbsp;Bu işlemi t&uuml;m yufkalar i&ccedil;in tekrarlayın.
8. &nbsp;Rulo halindeki yufkaları istediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte verev şeklinde dilimleyip tepsiye dizin.
9. &nbsp;&Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p susam ve &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
10. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında, &uuml;zeri iyice kızarana kadar, yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
11. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkan mercimekli b&ouml;reği sıcak olarak servis yapın.
Biberli Yumurta
10 dakikada biberli yumurta nasıl yapılır? Merak ediyorsanız, adım adım biberli yumurta yapılışı ve püf noktaları için tıklayın! Hemen yapın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: biberli
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru kekik
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Biberli yumurta için tavaya tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Yumurtayı ve baharatları bir kaba alıp çırpıyoruz.
Doğradığımız biberleri yumuşayana kadar soteliyoruz.
Yumurtaları üzerine ekleyip yumurtayı her tarafına yayılacak şekilde spatula ile karıştırıyoruz.
Yumurta pişince servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 172 kalori