mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı sıcak su
5 tutam dereotu
5-6 adet kornişon turşu
6 su bardağı yoğurt
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce arpa şehriyeyi sıcak suya ekliyoruz.
İçerisine biraz sıvı yağ ve tuz ekleyip 15 dk kadar lapa olmayacak kıvamda pişiriyoruz ara sıra dibi tutmaması için karıştırılmalıdır.
Ardından dereotu ince ince doğranıp bir kaba eklenir.
Kornişon turşuları küp küp kesip kaba eklenir.
Ardından yoğurdumuzu ekleyip isteğe göre sarımsak da eklenip malzemeler karıştırılır.
Pişen arpa şehriyenin suyu süzülüp kaba eklenir ve son bir kez daha karıştırılıp soğuması için buzdolabına koyulur ve soğuduktan sonra ikram edilir.
Tavada Patates
Tavada Patates? Tavada Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru biberiye
patates
pul biber
soya sosu
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo küçük patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1-2 dal kuru biberiye
Soya sosu
Kırmızı toz biber
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlayalım.
Haşlanan patatesleri süzelim ve hafif ılımaya bırakalım.
Geniş bir tavaya tereyağını ekleyip kızartalım.
Kızaran tereyağına biberiyeyi ekleyelim.
Ardından patatesleri de ilave edip çevirelim.
Baharatları da göz kararı ekleyip şöyle bir karıştıralım.
En son soya sosunu ekleyelim.
Biraz daha çevirelim ve altını kapatalım. Afiyet bal şeker olsun.
Pişmeyen Soğuk Pasta
Ne ocak ne fırın yüzü görmeden hiç pişirmeden yapabileceğiniz pratik bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Soğuk Pasta Çeşitleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Kekli Soğuk Pastalar
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
2 adet kakaolu kek
200 ml sıvı krema
1 paket krem şanti tozu
1,5 çay bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı damla çikolata
1/2 paket çikolata sosu
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Pişmeyen soğuk pasta yapımı için; ilk olarak derin bir kap içine 1 paket krem şanti tozunu koyun. Üzerine 1 buçuk çay bardağı soğuk süt dökün. Mikser ile koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
Diğer tarafta ayrı derin bir kap içine 2 adet kakaolu baton keki eliniz ile iyice ufalayın. İsteğe göre kekiniz kendiniz de yapabilirsiniz.
Daha sonra ufaladığınız keklerin üzerine 200 ml sıvı krema ekleyin.
Karışımı eliniz ile iyice yoğurun ve kekli karışımı buzdolabında 2-3 saat kadar soğumaya bırakın.
Daha sonra düz bir zemine 1 kat streç film serin. Kek harcını yuvarlayıp, streç film üzerine koyun. Kek harcının üzerine de streç film serin.
Merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Daha sonra kek harcının üzerindeki streç filmi kaldırın.
Harcın üzerine soğuk krem şantiyi eşit bir şekilde sürün.
Son olarak şantinin üzerine 3 yemek kaşığı damla çikolata serpiştirin.
Hazırladığınız pastayı streç film yardımı ile rulo şeklinde sarın.
Ardından derin dondurucuya kaldırıp, 3-4 saat kadar soğumaya bırakın.
Pişmeyen soğuk pastanın üzeri için; yarım paket hazır çikolata sosunu küçük bir tencere içine koyun. Üzerine 1 su bardağı kadar süt döküp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Çikolata sosu soğuduktan sonra pastanın üzerine güzelce dökün.
Hazırladığınız pişmeyen soğuk pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre çikolata sosu yerine bitter çikolatayı benmari usulü eritip, pastanın üzerini süsleyebilirsiniz.
Bebişlere Muzlu Yoğurtlu Meyve (Bebek Ve Çocuklara)
Bebişlere Muzlu Yoğurtlu Meyve (Bebek Ve Çocuklara)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
muz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük muz
5 yemek kaşığı ılık yoğurt

Hazırlanışı:
Muzu bir tabağa koyalım çatalla iyice ezelim.
Sonra kaseye koyalım ve üzerine yoğurdu koyalım.
Bir biriyle özleşmesi için çatalla iyice çırpalım.
Bebeğimize ve çocuklarımıza ara öğün olarak yedirelim. 7 AYLIK TAN SONRAKİ BEBEK VE ÇOCUKLARA VERİLİR
Kars Mantısı Hingal
Kars Mantısı Hingal? Kars Mantısı Hingal Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un (Sert bir hamur olması şart)
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
200 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
Karabiber
Pul biber
Salçalı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yapıyoruz sert bir hamur olacak pürüzsüz kıyma harcını hazırlarken dinlenmesi kafidir kıyma içine kup kup minik doğranmış soğanı alıyoruz baharatını ilave ederek karıştıralım.
Sonra 2 bezeye ayıralım hamurumuzu ve açalım çok ince olmayacak aşırı kabında olmasın çay bardakları ile keselim yuvarlak yuvarlak içine kıyma harcını koyduktan sonra elimizle pile gibi büzelim.
Ortası açık kalıyor özelliği orda içine su giriyor ve pişiyor hepsini bitirdikten sonra derin bir tencerede kaynamış suya tuz ilave ederek yaklaşık 5-7 dakika pişirelim.
Bir kevgir yardımı ile sunum yapılacak tabağa alıyoruz üzerine salçalı tereyağı gezdiririm yoğurt ile servis edelim
Havuç Ve Patatesli Karnabahar Graten
Havuç Ve Patatesli Karnabahar Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg karnabahar
1 büyük boy havuç
1 büyük boy patates
Çay kaşığı ucu ile pul biber
Tuz (sebzeleri haşlarken kullanmak için)
3 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharı iyice yıkadıktan sonra derin bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip, 1 yemek kaşığı süt ve 1 çay kaşığı tuzu da ilave ederek haşlıyoruz.
Havucu ve patatesi soyup, ince ince yarım ay şeklinde doğrayarak ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Sularını süzdürdüğümüz sebzeleri yağlanmış fırın kalıbına alarak üzerine pul biber serpiştiriyoruz.
Ufak bir sos tenceresine tereyağını ekleyelim. Unu da ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine sütünü ve tuzunu ekleyip, sürekli karıştırarak pişirelim.
En son karabiberi ve kaşar peynirini de ekleyip, biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alıp, sebzelerin üzerine her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
En son kaşar peyniri de üzerine ekleyip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kuşbaşı Etli Ve Kaşar Peynirli Pide
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kuşbaşı Etli Ve Kaşar Peynirli Pide Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 g un
20 g yaş maya
1 tatlı kaşığı yoğurt
1.5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam toz şeker
400 g haşlanmış kuşbaşı dana eti
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sumak
Kekik
1 yumurtanın sarısı
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
4. İç harcı için haşlanmış kuşbaşı dana eti, küp doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak ve salçaları bir kapta karıştırıp tuz ve baharatlarla tatlandırın.
5. Mayalanan hamurdan yuvarlak bezeler kopartın.
6. Elinize hafif bastırıp kenarlarından çekerek pide şekli verin.
7. Pide hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Kuşbaşı etli harcı ortalarına paylaştırıp her tarafında eşit olacak şekilde yayın.
9. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
10. Fırından alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına verin.
11. Kaşar peyniri tamamen eriyinceye kadar pişirip fırından alın ve sıcak servis yapın.
12. Kuşbaşı etli pide tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Çikolatalı Fındık Kreması
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çikolatalı Fındık Kreması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
200 gr çikolata
1 çay bardağı toz fındık
2 yemek kaşığı fındık yağı
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şeker
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
1. *Çikolatayı küçük parçalara bölüp cam bir kaseye alın.
2. *Tencereye su koyun ve kaynatın.
3. İçi çikolata dolu kaseyi tencereye yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin.
4. *Fındık, yağ, kakao, pudra şeker ve vanilyayı mutfak robotunda karıştırın.
5. Çikolatayı ilave edip tekrar karıştırın.
6. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
Dacquoise (Dakuaz)
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Dacquoise (Dakuaz) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Sizden Lezzetler
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
&nbsp;90 gr pudra şekeri&nbsp
20 gr un
100 gr badem unu&nbsp
150 gr yumurta beyazı&nbsp
70 gr şeker&nbsp
4 gr krem tartar (yoksa 4-5 damla limon suyu)&nbsp
Bir tutam tuz&nbsp
100 gr beyaz çikolata
100 gr krema
15 adet vişne
40 Gr şeker
30 ml su (1/2 çay bardağı)
&nbsp;20 gr mısır nişastası&nbsp
1-2 damla limon suyu
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Badem unu, un ve pudra şekeri birbiriyle iyice karıştırılır.
2. Başka bir kapta yumurta beyazı, tuz ve kremtartar (limon suyu) blender ile düşük ayarda çırpılır.
3. Kopuk kıvamına geldiğinde orta devirde, şeker yavaş yavaş eklenerek çırpmaya devam edilir.
4. Mereng kıvam aldığında toz malzemeler eklenir.
5. Spatula ile karıştırılır.
6. Sıkma torbasına alınan karışım pişirme kağıdına (ince olmayacak) şekillendirilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-14 dk pişirilir.
8. Ganaj için ısıtılmış kremaya beyaz çikolata eklenip karıştırılarak eritilir.
9. Dolapta kıvam alması için soğumaya alınır.
10. Soğuyan ganaj mikserle çırpılarak krema kıvamına getirilir.
11. Meyve sosu malzemeleri küçük tencereye alınır ve sos kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
12. Fırından alınan dacquoiseler in üzerine pudra şekeri serpilir.
13. Bir dacquoisenin üzerine sıkma torbasına alınan kremadan sıkılır.
14. &nbsp;Meyve sosu arasına koyulur.
15. Diğer dacquoise üzerine kapatılır.
Enfes Kızartılmış Elma (Baked Apple)
Enfes Kızartılmış Elma (Baked Apple)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
çekilmiş fındık
fındık
elma
kahverengi şeker
kuru üzüm
üzüm
lokum
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet elma
Yarım çay bardağı çekilmiş fındık veya badem
1 tatlı kaşığı kuru üzüm
3 adet lokum (rondodan geçirilmiş, ben elimle küçülttüm)
1 tatlı kaşığı beyaz veya kahverengi şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce elmaların içlerini oyun.
Ardından bütün malzemeleri bir kapta karıştırılıp elmaları doldurun.
En son elmaların üzerine bir küçük parça tereyağı koyup 220 derecede 30 dk fırına verin.
Yanında vanilyalı sos veya dondurma ile ikram etmenizi tavsiye ederim.
Güveçte Fırın Sütlaç
Güveçte fırın sütlaç tarifi, hem sunum hem de lezzet olarak sıradan sütlaçlara seviye atlatıyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: güveçte
fırın
sütlaç
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı nişasta
2-3 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:
Pirinçleri 1 bardak su ile haşlayın. 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şeker ile kaynatın. Şekerin tadının iyice çıkması için içine bir çimdik de tuz atın.
Öte yandan nişastayı 2-3 yemek kaşığı soğuk su ile açın. Kaynamış sütten bir kepçe alarak nişastalı karışıma ekleyin. Bu işlemi nişastanın topaklanmaması için yapıyoruz.
Ardından nişastalı karışımı kontrollü şekilde süte ilave edin ve süt kıvam alana kadar karıştırın. Ardından haşlanan pirinçleri süzün ve süte ekleyip 6-7 dakika pişirin.
Sütlaç hazır! Şimdi güveç çömleklere eşit şekilde sütlacı dağıtın. Çömlekleri fırın tepsisine alın. Fırın tepsisinin içine soğuk su dökün.
Fırında 200 derecede, ızgara ayarında, orta katta pişireceğiz. Kontrollü olun, hatta fırının başından ayrılmayın.
Bazı sütlaçlar acele edip önden kızaracaktır. Kızaran sütlaçların üzerlerini folyo ile kapatın. Diğer arkadaşlar da kızardıktan sonra fırından alın, soğuyunca üzerine toz fındık serpin.
İncirli Puding
İncirli Puding? İncirli Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
incir
kuru incir
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet mor incir ya da kuru incir
1 litre süt
1, 5 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
3 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
Bir çimdik tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İncirleri taze incir olarak kullanacaksanız kabuklarını soyun, kuru incir kullanacaksanız sapları kesin ve robottan pürüzsüz olana dek geçirin.
Bir kenara alın.
Tencereye tuz şeker vanilini koyup karıştırın.
Karıştıra karıştıra sütü ilave edin. Ocağa alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam almaya başlayınca tereyağını ve incir püresini ekleyin.
Yağ eriyip, incirler her yere eşit dağılınca ocaktan alıp kaselere boşaltın.
Soğumaya bırakın. Soğuyup üzeri kabuk bağlayan pudingi dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyetle
Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 normal kırmızı pancar
3 diş sarımsak
2 çorba kasesi yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelik pancarlarımız haşlayalım verdiğim süre yetmese de daha pişire bilirsiniz. zaten çatalı batırınca anlarsınız piştiğini.
Haşladıktan sonra soğumasını bekleyin sonra sarımsak doğrayalım yoğurtta karıştıralım.
Tuz da atalım en son pancar da küçük küçük doğrayalım ekleyelim.
Keşkül
Keşkül? Keşkül Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre sut
1 çay bardağı şeker (Arttırılabilir)
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı nisasta
1 yemek kaşığı un silme
1 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
1 kase çilek
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Tüm malzeme süte eklenir karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca altı kapatılıp kaselere boşaltılır ben robotta çektiğim bademden aralara koydum biraz badem biraz keşkül şeklinde.
Çilekli sos:Tüm malzemeleri karıştırılarak pişirilir. Ilıyınca keşkülün üzerine dökülür afiyetle. ünlü bir muhallebi ustasından aldığım ve tadına bayıldığım bu muhallebiyi mutlaka yapın değişik ve harika bir osmanlı tatlısıdır.
Meksika Fasulyesi Salatası
Meksika Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
meksika fasulyesi
fasulye
mısır konservesi
nar ekşisi
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr meksika fasulyesi
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kase kornişon turşu
Yarım demet dereotu
3 adet taze soğan
1 kase konserve mısır
1 tatlı kaşığı tuz
Nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Fasulyeleri haşlamak için tencereye koyuyoruz.
Haşlama işlemi sırasında bir kase içine kırmızı biber turşu dereotu mısır taze soğan koyup karıştırıyoruz.
Fasulye haşlanınca süzüp karışımın içine ekliyoruz.
Son olarak tuz nar ekşisi yağ koyup karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır. HANIMLAR
Evde Ne Var Keki (Karbonatlı)
Evde Ne Var Keki (Karbonatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
karbonat
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
su
tarçın
toz şeker
tuz
un
vanilyalı puding
puding
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardak sıvı yağ
7-8 kaşık yoğurt
1 tane havuç rendelenmiş
Limon kabuğu rendesi
1 kaşık limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilyalı puding
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım bardak su
3 bardak un
1-2 kaşık hindistan cevizi
Bir fiske tuz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserle yüksek devirde çalıştıralım. Devir alçaltıp yağı yoğurdu hindistan cevizini bir fiske tuz, unun birazını, pudingi ekleyip, biraz çırpalım.
Sonra havuç limon kabuğunu da ekleyip, karıştıralım. Biraz un karbonat ve üzerine limon suyunu bırakalım. Tarçını da ekleyip karıştıralım. Hamurun kıvamını ayarlayalım. Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına dökelim.
180 -200 derecede önceden ısıtılmış fırına sürelim. Yaklaşık 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Soğuyunca servis edelim. Afiyet şifa olsun.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Akabildiği kadar un
4 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce içi hazırlayın soğuya dursun.
Elmaları rendeleyin, tarçın ve şekeri katıp ocağın altını yakın,suyunu çekince kapatın.
Hamur için bütün malzemeleri katıp yoğurun.
İstediğiniz şekli verin.
Birer kaşık iç koyun tepsiye dizin.
180 derecelik fırına sürün piştikten sonra ilk soğuğu çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.
Mercimek Unlu Poğaça
Mercimek Unlu Poğaça? Mercimek Unlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
buğday ruşeymi
kabak
kabartma tozu
karabuğday
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 orta boy kabak
1 yemek kaşığı buğday ruşeymi
1 su bardağı kırmızı mercimek unu
1 su bardağı kara buğday unu
3-4 sap taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kabakları soyup rendeleyin.
Taze soğanları ince ince dilimleyin.
Tüm malzemeleri karıştırıp cıvık bir hamur elde ettikten sonra elinizle biraz büyük ve 1 cm kalınlığında şekil vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında kontrollü olarak yaklaşık 40-45 dk. pişirin.
İsteğe bağlı olarak peynir, maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz.
Kadınbudu Köfte Videolu
Kadınbudu Köfte Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
pirinç
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram köftelik kıyma
1 fincan pirinç
1 adet kuru soğan
1 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci çok az süre haşlayıp suyunu süzelim.
Kıymayı ikiye bölüp yarısını kavuralım.
Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Kıymayı ocaktan indirmeye yakın soğanı ilave edip bir iki kez kaşıkla çevirelim ve kıymayı soğumaya bırakalım.
Tepsiye kavrulmuş ve kavrulmamış kıymayı pirinci yumurtayı ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.
Vaktimiz varsa köfte harcımızı 1 saat dinlendirelim.
Harcımızdan birer yumurta büyüklüğünde alıp yassı hale getirelim.
Galeta ve unu karıştıralım.
Köfteleri önce bu karışıma ardından çırpılmış yumurtaya bulayalım.
Köfteleri kısık ateşte arkalı önlü kızartalım. Peçete ile yağını aldırdıktan sonra köftelerimiz servise hazır.
Yanında patates kızartması ve soğan halkaları ile sunum yapabilirsiniz.
Peynirli Patlıcan Dilimleri
Patlıcan ve peynirin nefis uyumu, fırında peynirli patlıcan dilimleri tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
3-4 adet bostan patlıcanı
2-3 adet büyük boy domates
Yarım demet fesleğen
2 top mozzarella peyniri
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar şeklinde dilimleyin. Acısını almak için tuzlu suda 30 dakika bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin veya rendeleyin.
Orta boy bir tencerede, 4-5 yaprak kıyılmış fesleğen, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle beraber 10 dakika pişirin. Hafif derin ve orta boy bir fırın kabına pişirdiğiniz sostan 3-4 yemek kaşığı dolusu yayın.
Bir sıra patlıcan dizip üzerlerine dilimlenmiş mozzarella peyniri ve fesleğen yaprağı yerleştirin. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
En son kalan zeytinyağını üzerine gezdirip, tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patlıcanlar kızarana kadar pişirin.
Fırından alıp malzemenin üzerine tekrar birer dilim mozzarella peyniri yerleştirin. Peynir eriyene kadar fırınlayın ve sıcak servis yapın.
Kestaneli Lahana Sarması
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kestaneli Lahana Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 beyaz lahana
500 gr kestane
4 soğan
2 su bardağı pirinç
100 gr sarı üzüm
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
4 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
2. Önceden suda beklettiğiniz pirinçleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
3. Diri kalacak şekilde haşlayıp doğranmış kestaneleri ilave edin.
4. Fıstık, üzümler, tuz ve şekeri ekleyin.
5. 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
6. Ocaktan alınca kuru nane, yenibahar, tarçın, karabiberi ekleyip karıştırın.
7. Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 1-2 dakika haşlayın.
8. İç harcı yapraklara sarıp tencereye dizin.
9. 2 su bardağı ılık su ekleyip kısık ateşte pişirin.
10. Karadeniz usulü karalahana sarması tarifini de deneyin.
Erik Marmelatlı Kurabiye
Erik Marmelatlı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
erik marmelatı
marmelat
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
2-2,5 su bardağı kadar un
1 küçük kase erik marmelatı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda ısısındaki margarini, şekeri, vanilin ve yumurta sarısını alıp unu da ilave ederek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğuralım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp merdane ile yaklaşık bir santim kalınlığında açalım ve üzerine patates dilimleyici ile şekil verip yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya bardakla keselim.
Ters çevirip ortasına bir çay kaşığı marmelat koyup d şeklinde kapatalım.
Yağlı kağıt sarılı tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
İsteğe bağlı üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Kuşkonmazlı Enginar
Tam mevsiminde ayrı güzel olan sebzelerden birkaçı ile karşınızdayız! Kuşkonmazlı enginar tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: kuşkonmazlı
enginar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet enginar
6 adet kuşkonmaz
5 adet arpacık soğan
1 adet havuç
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Bir tencerede arpacık soğanları ve küp küp doğradığınız havucu 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
Kavrulduktan sonra tencereye 3-4 parmak sıcak su ve limon suyunu ekleyin.
Üzerine enginarları iç kısmı aşağıya dönük olacak şekilde koyun.
Tuzu da ekleyin ve 20-30 dakika orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
Enginarlara bıçak batırdığınızda rahatça batıyorsa pişmiş demektir.
Kuşkonmazları 3-4 parçaya bölün ve tencereye koyun, 10 dakika daha kapağı açık şekilde pişirin.
Kuşkonmazlar yumuşayınca ocağı kapatın ve ılımaya bırakın.
Enginarları servis tabağına alın ve içlerine birer soğan, havuç ve kuşkonmazlarla doldurun.
Son olarak dereotu ile süsleyin ve şifa dolu enginarlarınız hazır!