mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mini Kurabiye
Kalorisini düşündürtmeden sadece lezzetine odaklayacak bir kurabiye. Hem de yapması çok kolay. Mini kurabiye karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: mini
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı nişasta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
<p>Margarin ve pudra şekeri birbirine yedirelim. Ardından bu karışıma nişasta, un ve vanilyayı ekleyip hamuru hazırlayalım.</p>
<p>Hamuru 3 eşit parçaya bölelim. Bir kısmını sade bırakalım, bir kısmına 1 tatlı kaşığı kakao diğer kısma ise 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek renk geçişleri olan hamuru hazırlayalım. </p>
<p>Her bir hamuru minik minik yuvarladıktan sonra çatalla bastırarak üzerine şekil verelim.</p>
<p>150 derece fırında kurabiyelerin rengi dönene kadar pişirelim. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Minik kurabiyeleriniz hazır,.</p>

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Buzluktan Bamya Yemeği
Buzluktan Bamya Yemeği? Buzluktan Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bamya
domates
domates salçası
salça
kıyma
limon
pul biber
sarımsak
soğan
su
sumak
tatlı biber salçası
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Buzluktan 400 bamya
Buzluktan 400 gr soyulmuş doğranmış domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tatlı biber salçası
100 gr kıyma
4 bardak su
Tuz, pulbiber (Ben pul biber katmadım çünkü yazdan domates poşetime 3 ve ya 4 tane atmıştım)
2 yemek kaşığı limon ve ya 1 yemek kaşığı toz sumak

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak doğranır ve 3 yemek kaşığı zeytin yağını çelik tencereye alınır.
Soğan ve sarımsak yağda bir kaç kez çevirilir ve kıyma eklenir o da yağda biraz pişirilir
Karışıma salça eklenir biraz karıştırılır ve bamya ve 4 bardak su eklenir.
Tüm malzemeler harmanlanınca domatesler de eklenir ve pişmeye bırakılır ara ara kontrol edilir karıştırılır. Herşey tam harmanlanınca tuz ve baharat eklenir ve pişmeye bırakılır. İstenen kıvama gelince ocaktan alınır.
Borsh (Borş) Çorbası
Borsh (Borş) Çorbası? Borsh (Borş) Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
beyaz lahana
lahana
defne yaprağı
domates salçası
salça
et
havuç
karabiber
pancar
patates
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gram et
3 adet küp küp doğranmış patates
2 adet rendelenmiş havuç
3 adet rendelenmiş pancar
500 gram ince kesilmiş beyaz lahana
2 adet yemeklik doğranmış soğan
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı sirke
3 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
Karabiber, tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle eti haşlayıp küp halinde doğrayalım.
Pancarları yağ koyduğumuz tavada 5 dk kadar soteleyelim.
İçine sirke ve salçayı ekleyip 5 dk kadar daha soteleme işlemine devam edelim ocaktan alalım.
Yağ koyduğumuz ayrı bir tavada soğanlarımızı 5 dk kadar soteleyip içerisine havucu ekleyip birlikte 10 dk kadar soteleyelim ocaktan alalım.
Bir tencereye 1 lt kadar et suyu ve doğradığımız etlerimizi alıp kaynatalım.
İçerisine patateslerimizi ve tuzumuzu ilave edip 5 dk daha kaynatalım.
Lahanalarımızıda ilave ederek 10 dk daha pişirme işlemine devam edelim.
Pancarı ekleyip 5 dk daha pişirelim.
Son olarak soğanlı havucu ilave edelim.
Defne ve karabiberi de ekleyip pişirme işlemine devam edelim.
Sebzeler piştikten sonra sarımsakları da ilave ederek 5 dk daha pişirip ocaktan alalım.
Portakallı Revani
Portakallı Revani? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
0, 75 su bardağı irmik ( Bir su bardağından iki parmak eksik )
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
Bir portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice köpürtme kadar çırpılır.
Un ve kabartma tozu hariçindeki malzemeleri ekleyip yeniden hafifçe çırpılır.
Kalan malzemeleri de katıp iyice çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru yağlanmış tepsi veya borcama dökülür.
175-180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kızaran keke bir bıçak veya kürdan batırılarak pişmesi kontrol edilir.
Pişen kek soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta şerbet malzemeleri tencereye koyulur. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp ocaktan alınır.
Tamamen soğumuş revaniyi dilim dilim kestikten sonra sıcak şerbet dökülür.
En az 2-3 saat sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz;) ( Ben bir gün önceden yapıyorum bu şekilde daha iyi içini çekmiş daha lezzetli oluyor;) )
Bardakta Tiramisu
Bardakta Tiramisu? Bardakta Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
krema
nescafe
nişasta
şeker
süt
tereyağı
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket kedi dili
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1. 5 su bardağı şeker
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı dolusu nişasta
4 yemek kaşığı dolusu un
2 paket vanilya
100 gr tereyağ
2 paket krema
2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tenceremizin içine sütümüzü, şekerimizi,yumurtamızı, nişastamızı unumuzu ekleyip çırparak pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra altını kapatıp vanilyamızı ve tereyağmızı koyup blendırla pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Pürüzsüz hale gelen muhallebimizi cam bi kaseye alıp üzerini kabuk tutmasın diye strec film le kapatalım.
Bir kaba kremaları alıp sertleşinceye kadar mixerle çırpalım.
Çırptıktan sonra soğuyan muhallebimizi ekleyelim.
Yoğunlaşıncaya kadar iki karışımı çırpalım.
Ufak bir kabın içersine 1 bardak sütü 2 kaşık nescafeyi 1 kaşık Türk kahvesini ekleyip karıştıralım.
Kedi dili bisküvilerini ufak parçalara keselim (3-4 parça olabilir).
Sonra kedidillerini kahveli süte bulayıp bardakların içerisine bi kedi dili bi muhallebi sırasıyla koyabilirsiniz.
3-4 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edeceğiniz zaman en son üzerine kakao ve Türk kahvesi karışımını serperek afiyetle yiyebilirsiniz.
Patates Püresi Yatağında Tavuklu Mantar
Patates Püresi Yatağında Tavuklu Mantar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
mantar
muskat
patates
salça
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım tavuk göğsü
1 adet soğan
Mantar
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Yarım su bardağı süt (kıvamına göre eksiltip, çoğaltabilirsiniz)
Muskat

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri keserek haşlayalım.
Haşlanan patatesleri ezip içine tereyağını ekleyip karıştıralım.
Ardından sütü ekleyip karıştıralım.
Son olarak tuz ve karabiberini ve çok az rendelediğimiz muskatı ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatalım.
Sıvıyağ döktüğümüz tavamıza tavukları alıp biraz pişirelim.
İnce doğradığımız soğanları ekleyelim.
Biraz kavurduktan sonra mantarları ekleyelim.
Salça, tuz ve karabiber eklediğimiz sotemizi pişirelim. Suyu az olursa çeyrek çay bardağı su ekleyerek karıştırıp biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
Servis tabağımızın altına patatesi koyup, sotemizi üstüne koyalım.
Tereyağlı Tost Ekmeği
Tereyağının mis kokusu ve yumuşak dokusuyla öne çıkan bir lezzet bu. Kahvaltı, sandviç ve tostlarımızın vazgeçilmezi olacak.
Kategori: Ekmek
Etiketler: tereyağlı
tost
ekmeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 adet kuru maya
40 gram tereyağ
2 silme tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 büyük su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak toz mayamızı aktif hale getirmek için yarım çay bardağı ılık su içerisine maya ve şekeri döküp karıştıralım ve köpük köpük olana kadar 5-10 dakika bekleyelim.
Başka bir kapta un, su, tuzu karıştıralım. Hafif ele yapışan bir hamur olacak. Unu kontrollü ekleyelim, poğaça hamuru yapar gibi hafif cıvık ve ele yapışan katı bir hamur olmasın.
Tereyağı da ekleyip 10 dakika güzelce yoğuralım, katlama tekniği ile kendini toparlayıp pürüzsüz bir hamur oluyor. Daha sonra yumuşak tereyağını ekleyip iyice pürüzsüz olana kadar yoğuralım, 40 dakika dinlenmeye alalım.
Daha sonra havasını alarak pişireceğimiz kabı tereyağı ile yağlayıp içine alalım, burada da 40 dakika beklesin. Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarda 40-45 dakika pişirelim ve çıkaralım 4-5 saat sonra dilimleyelim.
Süt Burger
Süt Burger? Süt Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
fıstık
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 Türk kahve fincanı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
Krem şanti (paketin üzerinde yazan sütün yarısı eklenecek)
İsteğe göre pasta süslerine batırılabilir (ceviz, fıstık, çikolata )

Hazırlanışı:
Kek hamuru için bütün malzemeleri derin bir kaba alıp çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
Teflon tavayı ocağa alıp ısıtın.
Hazırladığınız kek karışımından 1 yemek kaşığı alıp yağsız tavaya dökün. (yaymaya çalışmayın yoksa şekil bozulabilir)
Üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca ya kadar pişirin.
Tek taraflı pişirdiğiniz keki bir poşete koyun (poşete koymamızın nedeni katlarken kırılmaması için poşete koyup ağzını kapatmayın ki hamur olmasın) iyice soğuyunca krem şanti ile arasını doldurup kapatıp servis yapın.
Limon Soslu İrmikli Tatlı
Limon Soslu İrmikli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
irmik
limon
limonata
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
süt
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 kilo süt
1 paket vanilin
2 paket burçak bisküvi ya da petibör
2 yemek kaşığı tereyağ( yumuşak)
Yarım su bardağı çekilmiş fındık
1. 5 su bardağı limonata ya da sıkılmış limon
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İrmikli taban için, tüm malzemeler ocağa alınır kıvam alınca ocaktan indirilir soğutulur( gözünüze cıvık gelebilir soğudukça kıvamı koyulaşacaktır)
Limon soslu kat için, öncelikle limonata ile yaparsanız şeker miktarını damak zevkinize göre biraz azaltabilirsiniz.
Sıkılmış limon suyu ile yaparsanız rengi limonataya göre daha sarı olacaktır.
Yarım su bardağı su ile nişasta açılır tüm malzemeler sürekli karıştırılarak kıvam aldırılır kıvama gelince ocaktan alınır soğumaya bırakılır ( durdukça daha da koyulaşacaktır )
Soğuyup katılaşan bisküvi tabanının üzerine irmikli muhallebi dökülür.
İyice soğuduktan sonra limon sosu dökülür bir gece ya da 4-5 saat buzdolabında bekletilir dilediğiniz gibi süslenir.
Karalahana Çorbası
Karadeniz mutfağından, kolayca hazırlayabileceğiniz, bol vitamin dolu, sağlıklı bir kış çorbası tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Karalahanali Tarifler
Yöresel Anadolu Çorbaları
Tencerede Pişen Çorbalar
Kış Çorbaları
Mısır Unlu Çorba Çeşitleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 demet karalahana
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı haşlanmış barbunya
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı sıcak su ya da et suyu
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Karalahana çorbası yapımı için; 1 demet karalahananın sap kısmını kesip, iyice yıkayın. Karalahanaları yıkadıktan sonra kaynar su içinde 15 dakika haşlayıp, suyunu süzün.
Suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan karalahanaları bıçak yardımı ile ince ve küçük bir şekilde doğrayın.
Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.
Kavurduğunuz soğanın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu koyup, kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine 6 su bardağı sıcak su ya da et suyu döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine doğranmış karalahanaları ekleyin.
Ardından 1 su bardağı haşlanmış barbunyayı koyun.
Son olarak 1 çay bardağı haşlanmış mısır ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Çorbayı 2-3 kere karıştırın.
Karalahana çorbasını ara ara karıştırarak, yaklaşık 30 dakika kısık ateş üzerinde pişirin.
Karalahana çorbası piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre blenderdan geçirip bu şekilde de servis edebilirsiniz.
Çakallı Menemeni (Videolu)
Çakallı Menemeni (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
baharat
domates
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy soğan
3 orta boy yeşil biber
4 orta boy domates
4 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Baharat

Hazırlanışı:
Öncelikle yağınızı alalım ve tavada eritelim.
Üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekleyelim. Biraz kavuralım.
Doğradığımız biberi ekleyip biraz daha kavuralım.
En son domatesleri ekleyip altını kısalım tavamızın kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.
Üzerine yumurtamızı ekleyip biraz daha pişirelim. youtube kanalımda mevcuttur izleyebilirsiniz kanalıma abone olursanız mutlu olurum sevgiler
Muzlu Ve Çilekli Smoothie
Muzlu Ve Çilekli Smoothie? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
muz
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Süt (Bardağınızın yarısından biraz az )
1 adet muz
5 adet çilek
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Kavrulmuş fındık+ceviz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler blender yada smoothie makinesinden geçirilir.
Bardağa dökülüp kavrulmuş fındık ile servis edilir.
Minik İkramlık Mozaik Pasta
Minik İkramlık Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
çilek
fındık
kakao
petibör bisküvi
su
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
3 yemek kaşığı kakao
1 su b süt
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz ve ya fındık
Çilek
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağımızı eritelim.
Daha sonra karıştırma kabına sütü, şekeri, kakakoyu tereyağı alıp pürüzsüz olacak şekilde karıştırıp içine cevizimi ve orta kırılmıs bisküvilerimizi koyup karıştırıp ister sterç filme sarılır ya da benim gibi silikon muffın kablarına koyup 2 -3 saat dinlendirelim.
Sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Fırında Kabak
Fırında Kabak? Fırında Kabak Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
Tuz, karabiber, yağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp, soyarak yuvarlak dilimler halinde keselim. İçerisine yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimizin içine dizelim.
Üzerine zeytin yağı, karabiber ve tuzumuzu ekleyerek önceden ısıtılmış 180°lik fırınımızda kızarana kadar pişirelim.
Diğer yandan sos için yoğurdumuza sarımsağımızı rendeleyip, hazırlayalım. Fırından çıkarıp, ılıttığımız kabaklarımızın üzerine sosumuzu döküyoruz.
Sigara Böreği
Vazgeçilmez ve tadı damaklarda kalan sigara böreğini peynirli iç harcıyla hazırlıyor, derin yağda kızarttıktan sonra soğutmadan ikram ediyoruz.
Kategori: Börek
Etiketler: sigara
böreği
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 adet yufka
200-250 gram lor peyniri
1/2 demet ayıklanmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Sigara böreği iç harcını hazırlamak için ayıklamış olduğunuz 1/2 demet maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Kıyılmış 1/2 demet maydanoz, 200-250 gram lor peyniri ve 1 çay kaşığı tuzu bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın.
2 adet yufkayı tezgaha serin ve her bir yufkayı 4'e bölün.
Ardından her yufkayı tekrar ikiye bölerek 8 adet çeyrek yufka oluşturun.
Yufkaların büyük kısmına harcı koyun ve sarın.
Gevşek olmamasına özen göstererek yufkayı rulo halinde sarmalısınız. Fakat uç kısmını hafifçe açıkta bırakın.
Yufkanın uç kısmını hafifçe suya batırıp sarın, böylece yufka yağda pişerken açılmayacaktır. Sarma işlemini kalan tüm yufkalar için tekrar edin.
1 su bardağı Ayçiçek yağını orta boyda derin bir tava veya kızartma tenceresinde iyice ısıtın. Her seferde 5-6 börek olmak üzere kızartmak için yağın içerisine alın, kızarırken hafifçe yuvarlayarak kontrol edin. Toplamda 6-7 dakika içerisinde her iki yönü de pişmiş olacaktır.
Kızaran börekleri maşayla alırken fazla yağını hafifçe silkin. Dilerseniz havlu kağıt üzerine alın ve sıcak olarak servis edin. Sigara böreği hazır.!

Besin değerleri: calories: 98 kalori
Yiyen Bayıldı Pancar Salatası
Yiyen Bayıldı Pancar Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
limon
nar
nar ekşisi
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kırmızı pancar
2 adet pembe turp
1 adet nar
Zeytinyağı
Limon
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Pancar ve turp yıkanır soyulur ve güzelce rendelenir.
Narı da ayıklayıp içine ekleyelim.
Sos malzemeleri ekleyip karıştıralım enfes şifa deposu pancar salatamız hazır afiyet şifa olsun
Cocostar Brownie Islak Kurabiye
Cocostar Brownie Islak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kurabiye hamuru
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1. 5 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 inin beyazı ayrılacak)
1 çay bardağı şeker
3-4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 – 3 su bardağı un (Kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar)
Ayrılan yumurta akı
1. 5 çay bardağı kadar hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri (Normal şekerde olur)
2 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Bir tencereye şekeri ve suyumuzu dökelim karıştıralım.
Altını yakalım kaynadıktan sonra limonumuzu sıkıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için bir kaba yumurtayı kıralım.
Birinin beyazını ayıralım.
İçine margarini, sıvı yağını ve şekeri dökelim karıştıralım yoğuralım.
Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve kakaosunu ekleyelim.
Şekerimiz eriyene kadar karıştıralım.
Yarım çay bardağı süt de ekledim ben şekerin erimesini kolaylaştırmak için.
Yada direkt pudra şekeri de koyabilirsiniz.
Sonra ununu ekleyelim yavaş yavaş ve unu yedirelim hamurumuza.
Kulak memesinden biraz daha katı kıvamda olmalı.
İçi için, ayırdığımız yumurta akının içine pudra şekerini ve hindistan cevizimizi dökelim karıştıralım.
Eğer dağılıyorsa biraz süt ekleyebilirsiniz.
Hamurumuzu alalım içini oyalım içli köfte yapar gibi, içine hindistan cevizli harcımızı koyup kapatalım.
Tepsimize dizelim.
Tepsiye çok az yağ dökebilirsiniz.
Fırına verelim 180- 200 derecede pişirelim.
Kurabiyemiz sıcak, şerbet ılık yada soğukken kurabiyemize şerbetini dökelim ve çekmesini bekleyip servis edelim. Afiyet şifa olsun
Şillik Tatlısı (Adıyaman)
Şillik Tatlısı (Adıyaman)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 bardak süt
1 bardak un
Yarım paket kabartma tozu
Ceviz
1 Bardak şeker
1 Bardak su

Hazırlanışı:
Hamuru için ceviz hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp çırpıyoruz.
Krep tavasını biraz yağlayıp bir kepçe karışımdan döküyoruz.
Pişen hamurun içine dövülmüş ceviz serpip sarıyoruz dilim dilim kesiyoruz.
Borcamın içine sırasıyla diziyoruz.
Diğer yandan şerbetimizi de pişiriyoruz.
Kaşıktan damla damla değil İp gibi akana kadar pişiriyoruz.
Şerbet sıcakken hamurumuzun üstüne döküyoruz.
Üzerini cevizle süsleyebilirsiniz veya çikolata sosu ile.
Gece Atıştırmalık 2
Gece Atıştırmalık 2? Gece Atıştırmalık 2 Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
nane
pul biber
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase çiğ ıspanak
5 yemek kaşığı yoğurt
Nane ve pulbiber

Hazırlanışı:
Ispanakları kaseye alıp üzerine yoğurt ekleyelim.
Sonrasında nane ve pulbiber ile süsleyin.
Günlük yağ tüketiminiz az olduysa üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağ ekleyebilirsiniz.
Paella (İspanyol Mutfağı)
Paella (İspanyol Mutfağı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
bezelye
kalamar
kapya biber
biber
karabiber
karides
midye
pirinç
sebzeli çeşni
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet halka kalamar
200 gram karides
5 adet kabuklu karides
200 gram midye
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kadar bezelye
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 küp doğranmış soğan
1 küp doğranmış kapya biber
Tuz
Karabiber
Sebze çeşnisi
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tavaya tavaya bir miktar zeytinyağı alınır, ısıtılır ve sırasıyla önce kalamar, daha sonra karidesler ve son olarak da midye birkaç tur çevrilir.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ısıtılır, üzerine soğan ve kapya biber ilave edilir, kavrulur.
Kavrulan soğanın üzerine yıkanan pirinçler ilave edilir ve pirinçlerde kavrulur.
Daha sonra üzerine midye, kalamar, karides dizilir, bezelyeler de ilave edilir.
Tuz, karabiber, sebze çeşnisi, 2 su bardağı su ilave edilir ve pişmeye bırakılır, suyunu çektikten sonra servise hazırdır.
Pratik Pastam
Pratik Pastam? Pratik Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
muz
nişasta
pasta tabanı
şeker
su
süt
un
vanilin
vişne suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane hazır pasta tabanı
2 tane muz
2, 5 su bardağından iki parmak fazla süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı hazır vişne suyu
Yarım su bardağı su
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım. Bütün malzemeleri uygun bir tencerede birleştirelim ve ocağın üstüne alıp kaynayana kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Ortadan ikiye ayırdığımız keki süt ile ıslayalım.
Soğuyan muhallebiyi kekin arasına dökelim ve muzları da dilimleyip muhallebinin arasına koyalım ve diğer keki de üstüne kapatalım ve 1 saat buzdolabında kremanın donması için bekletelim.
Pasta soğurken vişne sosumuzu hazırlayalım bütün malzemeleri bir tencereye koyup kaynayana kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Sonra 1 su bardağı sütle krem şantimizi çırpalım ve pastanın her yerini kaplayacak şekilde sürelim.
Son olarak vişne sosunu da pastanın üzerine döküp 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
Çocukların Çok Sevdiği Kozalak Tatlısı
Çocukların Çok Sevdiği Kozalak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal
dövülmüş ceviz
ceviz
metro çikolata
çikolata
mısır gevreği
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr mısır gevreği
2 tane metro çikolata
1. 5 çorba kaşığı tereyağı
Dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. 5 çorba kaşığı tereyağını eritelim.
Üzerine 2 adet metro çikolatayı parçalayıp eritelim.
İyice eridikten sonra üzerine 125 gr mısır gevreği, 2 çorba kaşığı bal döküp harmanlayalım.
İsteğe bağlı içine dövülmüş ceviz veya fındık koyabilirsiniz.
İstediğiniz büyüklükte fincanı su ile yıkadıktan sonra pişen malzemeyi fincana ekleyip tabağa ters çevirip çıkartın.
Kozalak şeklinde ve çok lezzetli oluyor. Çocukların çok beğendiği bir tarif. Herkese.