mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yaprak Kurabiye (Kalıpsız)
Yaprak Kurabiye (Kalıpsız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Yumuşak bir hamur olana kadar un
Kakao

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri kaba alıp karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp, elinizle oval şeklini verip, hafif bastırarak bıçak yardımıyla süsleyelim.
Öncelikle bıçağı kakaoya batırıp, daha sonra kurabiye hamurumuza yaprak şeklini verelim.
180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. Üzeri kızarmadan fırından çıkaralım
Efsane Kabaran Kekim
Efsane Kabaran Kekim? Onlarca kişinin defterindeki Efsane Kabaran Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
şeker
su
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Çeyrek su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet limon rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Yaklaşık 3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (yarısı sade yarısı kakaolu olacak harcımızın)
1. 5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce yumurtalarımızı geniş bir kaba kırıp köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra şekerimizi ilave edip tekrar 3 – 4 dakika daha çırpıyoruz.
Sırasıyla süt, zeytinyağı su limon rendesi ve tarçınımızı koyup tekrar çırpıyoruz burada mikserle işimiz bitiyor, daha sonra elek yardımıyla un kabartma tozu vanilyayı da eleyerek karışımımıza ekliyoruz.
Hazırladığımız kek harcımızın yarısını yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza döküyoruz ve geri kalan harcımıza da kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz kakaoyu ekledikten sonra harcımız biraz katılaşacak dilerseniz su yada sütle açabilirsiniz kakaolu harcı da üstüne ekleyip bir kürdan yardımıyla karıştırıyoruz.
Ve 180-190 derecelik fırınımızda yaklaşık 35 – 40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz yarım saat geçmeden fırının kapağını açmayın kekiniz kabarmaz ve pişmesini kontrol etmek için kekinize kürdan batırın kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
Çikolata sos için bütün malzemeleri tenceremize koyup karıştırıyoruz orta ateşte kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırın.
Kek pişince fırının kapağını yarım açıp 5-10 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen kekinizi fırından çıkarın soğuyunca sıcak olan sosunuzu kekin üzerine döküp dilerseniz hindistan cevizi dilerseniz damak zevkinize göre süsleme yapıp servis edebilirsiniz. Sosunuzu kek soğuyunca yapmaya başlayın aksi takdirde sosunuz soğuyacaktır sos sıcak olacak Deneyeceklere.
Karışık Omlet
Kahvaltıda sevdiğiniz tüm lezzetler bir araya geliyor ve nefis bir omlete dönüşüyor. Mısır, sosis, sucuk bu karışık omlete çok yakıştı.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: karışık
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
10 adet ayıklanmış siyah zeytin
25 gram mısır
50 gram kaşar peyniri
8 dilim sucuk
3 parça sosis
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı geniş bir kaseye kırıyoruz ve çırpıyoruz.
Diğer tarafta ocağın altını açıyoruz tavayı kızdırıp az yağ ile yağlıyoruz.
Sucukları ve sosisleri biraz pişiriyoruz. Üzerine çırptığımız yumurtayı döküp tavanın şeklini almasını sağlıyoruz.
Üzerine sırasıyla zeytin, mısır, kaşar peyniri ve tuzu ilave ediyoruz.
Piştiğinden emin olduktan sonra servis ediyoruz.
Osmanlı Usulü Hurma
Osmanlı Usulü Hurma? Onlarca kişinin defterindeki Osmanlı Usulü Hurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
hurma
susam
tahin
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-15 adet hurma
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tahin
Susam

Hazırlanışı:
Hurmayı suyun altında yıkayalım. Ardından bir bıçak yardımıyla hurmanın yanından ufak bir kesik atarak çekirdeğini çıkaralım.
Tavaya tereyağını alıp, kızdıralım.
Kızan yağın içerisine hurmaları koyup, karıştırarak tereyağı ile üç dört dakika harmanlayalım.
Ocağın üzerinden alıp, servis tabağına yerleştirelim üzerine her yerine gelecek şekilde tahini gezdirelim.
Son dokunuşunu üzerine susam dökerek tamamlayalım ve ikrama hazır hale getirelim yapacak olanlara şimdiden
Fırında Kaşarlı Tavuk Sote
Fırında Kaşarlı Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
1 kuru soğan
2 sivri biber
1 kırmızı biber
1 domates
Sıvı yağ
Pul biber
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yıkayıp doğrayalım ve süzelim.
Tavaya sıvı yağı alıp yemeklik doğranmış kuru soğanı, sivri biberi ve kırmızı biberi koyup hafif kızartalım.
Doğranmış tavuk göğsünü ilave edip suyunu çekinceye kadar kavuralım, salçayı katıp karıştıralım, domatesi ilave edip pişirelim.
Tuzu, pul biberi ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Güveçlere paylaştıralım, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri koyup fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirelim.
Küp Patatesli Yumurta (Tek Tavada Çok Pratik )
Küp Patatesli Yumurta (Tek Tavada Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy patates
3 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup tavla zarından biraz irice küp küp doğrayalım, yıkayıp süzgece alıp süzülmeye bırakalım.
Tavaya yağı koyup kızdıralım.
Süzülen patatesleri tuzlayıp yağa koyalım, önlü arkalı karıştırarak kızartalım.
Üzerine çırpılmıș yumurtaları gezdirelim, önlü arkalı istediğimiz renkte kızarınca servis tabağına alalım. Afiyetle yiyelim
Kapuska Yemeği Tarifi
Kapuska Yemeği? Kapuska Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kuru soğan
soğan
lahana
pirinç
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük boy lahana
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates 1 tatlı kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Lahanaları ufak ufak doğrayalım bir kaba alıp sıcak suda 20 dakika bekletelim daha sonra bol suda yıkayalım.
Yemeklik doğradığımız kuru soğanları zeytinyağı ile kavuralım.
Salçayı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Lahanaları azar azar ilave edip karıştıralım pirinci de ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Arada sırada karıştıralım lahanalar yumuşayınca ocağın altını kapatalım.
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Margarin oda sıcaklığında erimiş olsun arkadaşlar margarini sıvı yağı şekeri ve yumurta sarısını bir kaba alıp, iyice yoğuralım.
Kabartma tozu ve unu da döktükten sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Bu hamuru bir beze halinde avcumuzun içinde iyice sıkarak yuvarlayalım ve istediğimiz şekli verelim.
Daha sonra yumurta akı ve susama batırıp yağılı kağıdın üzerine koyalım. (Yağılı kağıt kullanın kesinlikle yoksa tepsiye yapışıyor)
180-200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Çok güzel bir kurabiye kesinlikle deneyin.
Limonlu Damla Çikolatalı Cupcake
Limonlu Damla Çikolatalı Cupcake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım şu bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce yumurtaya,şeker katmadan bi karıştırıp açıyorum.
Daha sonra şekeri katıp köpük köpük olana dek karıştırıyorum.
Sonra sıvı yağ süt ve diğer malzemeleri yavaş yavaş kokuyorum.
Unu mutlaka eleyin.
Daha sonra bunları karıştırıyorum ama birbirine karıştıktan sonra fazla fazla karıştırmayın.
Önceden ısıtırım 165 derece fırında 30 dk pişiriyorum ama fırından dışına değişiyor siz üzeri kızarınca kürdanla kontrol edip çıkarabilirsiniz.
Lokum Et (Tam Kıvamında Pişmiş)
Lokum Et (Tam Kıvamında Pişmiş)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
bonfile
karabiber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
800 gr bonfile dilimlenmiş
Tuz
Karabiber
Az sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bunu yapmak için döküm tava gerekli ki eti mühürleyerek pişireceğiz. Eti alırken dövdürmüyoruz. Sadece 1 parmak şeklinde dilimletin tavayı ocağa koyun. 15 dakika yüksek ateşte ısıtın.
Etin iki tarafına da tuz, karabiber serpin ve sıvı yağ sürün, tavayı fırça ile hafif yağlayın. Ateşi yüksek olacak.
Diğer tarafta da büyükçe tavada tereyağını eritip bekletin.
Eti tavaya koyun ve 2-3 dakika arası pişirin. Daha fazla pişirmeyin. Yanlarından etin renginin değiştiğini piştiğini göreceksiniz.
Sonra çevirip, diğer tarafını da 2-3 dakika pişirip kızdırılmış tereyağına atın ve 2 tarafını da çevirip alın. 4-5 dakikada pişer mi demeyin. Adı üstünde lokum gibi yumuşacık oluyor.
Servis tabağına alıp, isterseniz üzerine tereyağından dökün. İstediğiniz şekilde servis edin.
Şalgamlı Şehriye Salatası
Şalgamlı Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon
maydanoz
mısır konservesi
şalgam
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı arpa şehriye
3. 5 su bardağı şalgam *acısız*
10 adet kornişon tursu
1 tane konserve mısır
Yarım demet dereotu
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Şalgam suyunu ve arpa şehriyeleri tencereye alıp şehriyeleri 10 dakika kaynatalım.
Pişen şehriyeleri süzelim.
Soğuduktan sonra üzerine maydanoz, dereotu, mısır ve turşuyu ekleyelim.
Sosu denemenizi tavsiye ederim.
Sosu için; limonun suyu, zeytin yağı ve tuzu karıştırıp şehriyelerle birlikte tüm malzemeyi karıştıralım ve salatamız servise hazırdır.:-)
Mayalı Lokum
Mayalı Lokum? Mayalı Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kabartma tozu
karbonat
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı karbonat
Yarım kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 su bardağı un (yaklaşık)

Hazırlanışı:
Maya karbonat kabartma tozunu bir kaba alın. Üzerine ılık sütü dökün karıştırın.
Yumurtayı da kırın karıştırın. Daha sonra unu üzerine tuzu ilave edin ve karıştın. Cıvık bir hamur elde edin gayet cıvık olacak.
Unu kontrollü koyun kesinlikle koyu bir hamur olmayacak. 15 dk kadar mayalandırın.
Sonra bir kaseye sıvı yağ koyun. Kızartacağınız tavaya da bolca sıvı yağ koyun.
İyice kızsın kaşık yardımıyla elinize hamurdan alıp yumruğunuzdan sıkıp kaşıktan yağın içine atın.
Kendiliğinden dönecektirler, yağda fazla bekletmeden kızarınca alın. Biraz seri olmanız lazım yaparken. Yumuşacık lokumlarınız.
Tam Buğday Unlu Şeftalili Galette
Hem sağlıklı hem çok lezzetli hem de tam mevsimiyken hemen yapmalık bir tarif geldi. Tam buğday unlu şeftalili galetteyi afiyetle yiyebilirsiniz.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: tam
buğday
unlu
şeftalili
galette
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
1 çay kaşığı tarçın
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi
1 adet büyük boy şeftali
2 yemek kaşığı kayısı reçeli

Hazırlanışı:
Önce oda sıcaklığında yağ ile yumurtamızı çırpalım, diğer malzemeleri ekleyelim ve hamuru yoğuralım.
1 saat buzdolabında streçleyip bekleyelim.
Şeftalileri dilimleyip hazırlayalım.
Unlayıp hamurumuzu açalım, ortasına reçel veya bal sürüp şeftalileri dizelim.
Kenarlarını kıvırıp yağlı kağıt serili tepsimize alalım.
Önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirelim.
Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz,.
Portakallı Şam Kurabiyesi
Portakallı Şam Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
margarin
portakal
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (Eritilip soğutulmuş )
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 portakal rendesi
4, 5 su bardağı un (Ekleme yapmayın )
3 yemek kaşığı sıvı yağ (Avuç içini yağlamak için)
Bardak ölçüsü:180 gr

Hazırlanışı:
Önce karıştırma kasemize şeker, portakal rendesi ve yumurtaları alıp mikserle 3 dakika çırpalım.
Sonra yoğurt ve eritilip soğutulmuş yağımızı ekleyip tekrar çırpalım.
Daha sonra mikseri kaldıralım. Kabartma tozu ve karbonatı ekleyip azar azar un koyarak elimizle yoğuralım. Her seferinde 1 su bardağı un ekleyip yoğuralım.
4, 5 bardak un eklememiz bitince iyice alttan üste doğru yoğuralım.
Ele yapışan bir hamur elde edelim.
Elimizde kalan hamurları bıçağın arkasıyla sıyıralım. Bir kaseye sıvı yağ koyalım.
Parmak uçlarımızı yağlayıp avuç içlerimize sürelim.
Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye avucumuzdan ters olarak aktaralım.
Önceden 190 derece ısıtılmış fırında 15 dakika hafif kızartalım.
Sonra fırını 160 dereceye düşürüp üzerleri tamamen kızarana kadar pişirelim.
Soğuyunca servis edelim. Mis kokulu kurabiyelerimiz hazır.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
dondurma
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr irmik
200 gr tereyağı
50 gr sıvı yağ
50 gr dolmalık fıstık
Sütlü dondurma
750 ml süt
500 ml su
600 gr şeker

Hazırlanışı:
Süt, su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynama noktasına getirin. Ocağı en kısığa getirin, ara ara karıştırarak şerbeti sıcak tutun.
Başka bir tencerede yağ ve sıvı yağı kızdırın. Dolmalık fıstıkları ekleyin ve renk alana kadar kavurun.
Fıstıklar renk alınca irmiği ekleyin ve kavurmaya başlayın. Rengi hafif koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırın.
Yaklaşık 15 dakika kadar. Çok koyu olmasını sevmiyorum ben.Renk alınca şerbeti kepçeyle azar azar ekleyin. Dikkat edin şerbet bir anda fokurdamaya başlar ve etrafa sıçrayabilir, üzerinize gelmesin.
Şerbetin tamamını dökdükten sonra 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alıp üzerine kapağını kapatın. 30 dakika demleyin.
Demledikten sonra çatal yardımıyla karıştırın. Kullanacağınız kasenin tabanını ve etrafını kaplayacak şekilde irmik koyun.
Kaşığın tersiyle bastırıp düzleyin.
Ortasına bir top dondurma yerleştirin ve geri kalan kısmı irmikle doldurun tekrar, düzleyin. Tabağa ters çevirin ve çıkarın.
Üzerine dilerseniz tarçın serpin ve servis edin.
Kış Salatası
Kış Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
ceviz
havuç
kıvırcık
limon
marul
maydanoz
mısır
mor lahana turşusu
turşu
nar ekşisi
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım demet kıvırcık marul
1 tane havuç
2 kepçe mor lahana turşusu
1 çay bardağı dondurulmuş mısır (sıcak suda beklemiş)
1 tutam maydanoz
1 adet ceviz
2 adet çeri domates
1 adet limon
2 yemek kaşığı mor lahana turşusu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pul biberi
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yeşillikleri ayıklayalım ve yıkayıp kurulayalım. Marulu ikiye kesip uzun ve ince doğrayıp tabağa alalım.
Tabağın iki tarafına mor lahana turşusu koyalım.
Havucun kabuğunu soyup havucu ince kesen rende bıçakla uzun çubuklar şeklinde rendeleyin.
Salata tabağın ortasına koyalım. Dondurulmuş mısırı sıcak suda bekletip süzelim ve havucun kenarlarına serpelim.
Kenarlarına çeri domates dilimleri koyalım. Limonu ortadan çiçek gibi açmak için zikzak kesip ikiye ayırıp iki tarafa koyalım.
Maydanozu ayıklayıp yıkayıp kurutup ortaya koyalım.
En son cevizle süsleyip salatamızı bitirelim.
Sosu için üzerine sırasıyla tuz, zeytinyağı, nar ekşisi, turşu suyu ve en son pul biberini serpip salatamızı lezzetlendirelim. Kışın en güzel soframızın güzel renkli lezzetli kış salatası hazırsa Afiyetle hoşça kalın
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt (yarım su bardağı süt nişasta için)
1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı nişasta
Paketin yarısı kadar vanilya
1 bardak su

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçi 1 bardak suda haşlıyoruz.
Sonra sütü ekleyip 8-9 dakika pişiriyoruz.
Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra nişastayı yarım bardak sütle karıştırıyoruz ve sütlacın içine ekliyoruz.
1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan indiriyoruz ve vanilyayı ekliyoruz.
Kaselere koyup dinlenmeye bırakıyoruz.:)
Soslu Patates Kızartması
Soslu Patates Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kekik
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy patates
Yarım çay kaşığı tuz
Sıvıyağ
1 büyük domates
1 diş sarımsak
Yarım çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Nane, kekik
İstenirse süslemek için
Hafif sulandırılmış yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce patates soyulur, yıkanır ve halka şeklinde doğranır, süzülmeye bırakılır, tuz eklenir, tavaya yağ alınır yağ kızınca arkalı önlü kızartılır.
Ayrı bir tavaya dövülmüş sarımsak, rendelenmiş domates, salça sıvı yağ ve baharat eklenip kaynayana kadar ocakta tutulur.
Altı kapatılır.
Patatesler servis yapacağımız tabağa dizilir.
Üzerine sos dökülür, en son üzerine çok sulandırılmış ve nane katılmış yoğurt yayılıp servis edilir.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
cevizli
tarçınlı
kek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet havuç
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limonun suyu ve kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Daha sonra havuçları rendeleyin ve suyunu biraz sıkın.
Yağ, süt ve tarçını yumurtalara ekleyip çırpın.
Havuç ve cevizleri ekleyip artık bir spatula yardımı ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin.
Limon suyu ve kabuğunu ekleyin. Yağlanıp unlanmış kalıba alın ve önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Baharatlı Sıcak Nohut Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Baharatlı Sıcak Nohut Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr haşlanmış nohut
1 kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sirke
100 gr kiraz domates
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Zerdeçal

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuklarını soyun ve piyazlık doğrayın.
2. Soğanları zeytinyağında karamelize oluncaya kadar pişirin.
3. Kiraz domatesler ile haşlanmış nohutları ekleyin ve arada karıştırarak 5 dakika pişirin.
4. Sirke, tuz, karabiber, kimyon ve zerdeçal ekleyerek yüksek ateşte soteleyin.
5. Kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın.
6. Karışımı servis tabağına aktararak sıcak servis yapın.
Çikolatalı Kek
Çikolatalı kek tarifi ile çay saatlerinizde bir dilimi ile herkesi büyüleyecek kekler hazırlamaya ne dersiniz! Sizleri tarifimize alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
50 gram bitter çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alın.Tuzu ekleyip iyice çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Yağladığımız kek kalıbına harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Bıçak yardımıyla kontrol edin.
Soğuduktan sonra çikolata sosunu üzerine dökün. Üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
Elmalı Milföy Tatlısı
Elmalı Milföy Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
şeker
tarçın
yeşil elma
elma
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yeşil elma ( küçükse 2 adet kullanalım )
3 adet milföy
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığına yakın tarçın
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföyleri ortadan ikiye kesiyoruz ve bir çatal yardımıyla her yerini deliyoruz.
Elmaları küçük küpler halinde doğruyoruz.
Şeker ve tarçını bir kapta karıştırıyoruz.
Deldiğimiz milföylerin üzerine önce yumurta sarısı sürüyoruz, üzerlerine şeker ve tarçın karışımı.
Daha sonra üzerlerine bolca elma koyuyoruz ve elmaların üzerine de şeker ve tarçınlı karışımdan döküyoruz.Bolca her yerine gelecek şekilde dökelim.
180 derece fırında 20 dk pişmesi yeterli olacaktır.
Üzerleri kızarınca fırından alıyoruz ilk sıcağı çıkınca pudra şekerini serpiyoruz.
Sarımsak Soslu Şehriyeli Tarhana Çorbası (Lezzetli)
Sarımsak Soslu Şehriyeli Tarhana Çorbası (Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kuru nane
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
su
tarhana
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, yemek kaşığı toz tarhana
1 domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tel şehriye
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
Tuz
Yarım limon suyu
6 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı dolusu kuru nane
2 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir tencereye domates rendelenir. tarhana eklenir ve 2 dakika pişirilir.
Üzerine 6 su bardağı sıcak su eklenir. bu aşamada ister istemez topaklanma olabiliyor o yüzden az bişe blendırdan geçirelim.
Sonra domates salçası, baharatlar, tuz ve limon suyu eklenir. kaynayıncaya kadar karıştırılır.
Şehriye ilave edilir yumuşayana kadar pişirilir.
Su az gelirse eklenir. başka küçük bir tavada tereyağ, sarımsak ve nane kavrulur ve pişen çorbanın üzerine dökülür
Bebe Bisküvisi
Bebe Bisküvisi? Onlarca kişinin defterindeki Bebe Bisküvisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
irmik
karbonat
keçiboynuzu
pirinç unu
un
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)
3 yemek kaşığı keçi boynuzu özü
2 çay bardağı pirinç unu
2 çay bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı irmik (200 ml)
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp güzelce yoğuralım.
Hamur kıvama gelince hamuru 2’ye bölelim.
Bölünen hamuru elinizle yuvarlayın.
Ardından hamuru 2 parmak genişliğinde bastırın.
Sonra çatalla çizikler atın ve bıçakla kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 170 derecede pişirin. ve bebeğinize de şifa olsun.