mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yufkalı Kadayıf Sarması
Yufkalı Kadayıf Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
kadayıf
limon suyu
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
30 adet baklavalık yufka
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram kadayıf
200 gram ceviz dövülmüş
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
8-10 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu sıkalım ve 10 dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Tereyağı tavamıza alalım ve eriyince sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Kadayıfları küçük doğrayıp eritilmiş tereyağı ile karıştıralım.
Baklavalık yufkadan 1 bütün yufkayı tezgaha serelim bir fırça yardımıyla eritilmiş tereyağından sürelim 2 ci yufkayı üzerine serip, tekrar tereyağı sürelim üzerine küçük doğranmış kadayıftan yufkanın yarısana gelecek şekilde yayalım ve üzerine ceviz serpelim iki ucundan tutarak elimizle çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
Bir bıçak yardımıyla 2-2,5 cm genişliğinde kesip, tepsiye dizelim.
Baklava yufkalarınızın kurumaması için yufkalarınızı temiz bir örtü arasında tutalım.
Diğer yufkalarda aynı işlemi uygulayalım. Kalan yağı üzerlerine fırçayla sürelim.
İlk 30 dakika 160 derecede sonra 20 dakika 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Baklavamız ılık olması önemli sıcak baklavanın üzerine şerbeti dökerseniz hamurlaşır çıtırlığı kalmaz.
Baklavamızı soğumaya bırakalım istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz afiyet bal şeker olsun.
Çıtır Patates Dilimleri (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)
Çıtır Patates Dilimleri (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 büyük patates
2 soğan
2 baş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 avuç un (çıtır olması için)
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Kimyon
Tatlı tozbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri ister elma dilimi şeklinde isterseniz benim doğradığım gibi yuvarlak yuvarlak dilimliyoruz. (Ama çok ince olmasın sonra kuru oluyor.)
Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz.
Patatesleri tepsiye düzgünce her tarafı kızaracak şekilde dizip, en üstüne kuru soğanları ve sariımsakları dörde bölüp, tuzlayıp, yağlayıp, fırına veriyoruz.
25 dakika pişiriyoruz.
Karışık Piyaz
Piyazı çok sevenlerin piyazın bu haline bayılacağı nefis mi nefis karışık piyaz tarifimizle karşınızdayız. Afiyetler olsun.
Kategori: Meze
Etiketler: karışık
piyaz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1/2 su bardağı haşlanmış barbunya
1 adet kırmızı soğan
2 dal taze soğan
2 adet sivri biber
1 adet büyük boy domates
2 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 adet limon
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Haşlanmış kuru fasulye, nohut ve barbunyayı derince bir salata tabağına alın.
Kuru soğanı yarım halka şeklinde, ince ince doğrayın ve bol tuzla ovun. Ardından yıkayın ve kaseye ilave edin.
İnce ince doğradığınız taze soğanları ve ince doğranmış maydanozları da kaseye ekleyin.
Biberleri de ince ince doğrayın ve ilave edin, ardından sarımsakları içine rendeleyin.
Domatesi küp küp doğrayın ve ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sirke, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın ve hazırladığınız piyazın üzerine gezdirin.
Güzelce karıştırın ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 218 kalori
Kıtır Şöbiyet
Çıtır çıtır kıvamıyla damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kıtır şöbiyet tarifi ile tanışın.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kıtır
şöbiyet
Porsiyon: 12

Malzemeler:
10 adet baklavalık yufka
5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı Antep fıstığı içi
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Soğumaya bırakıyoruz.
Kaymağı için irmik ve sütü bir tencereye alıyoruz, ara ara karıştırıyoruz ve kıvam aldıktan sonra kenara koyuyoruz.
Bir adet baklava yufkası tezgaha alarak seriyoruz. Erittiğimiz yağdan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. Dokuz adet yufkamızı da bu şekilde yapıyoruz.
Boyuna dört enini üç parçaya kesip toplam 12 kare elde edin. Bir kasık fıstık içi koyarak bir kasık da hazırladığımız kaymaktan koyuyoruz.
Üçgen seklinde kapatıp uç kısımlarının üstüne gelecek şekilde tepsiye dizin.
Kalan yağımızı da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 ila 20 dakika arası kontrollü pişirin.
Çıtır çıtır seviyorsanız hem serbetini soğuk hem de tatlıyı soğuk tutun. Yumuşak bir tatlı seviyorsanız eğer şerbet ılık, tatlı da sıcak olmalı.
Rulo Patates Salatası
Rulo Patates Salatası? Rulo Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
haşlanmış patates
patates
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mayonez
mısır
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 tane haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 limon
Biraz sıvı yağ (Üzerine)
1 demet maydanoz
2 su bardağı kalın yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye
2 tane küp küp doğranmış havuç
2 -3 adet kornişon turşusu
200 gr mısır konserve ( 1 su bardağı kadar)
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Patates ezilip tuz karabiber zerdeçal limon ve sıvı yağ ile karıştırılır.Bezelye ve havuç haşlanır.
1 kaba yoğurt mayonez sarımsak(rendelenmiş) tuz eklenip karıştırılır.
Haşlanıp soğuyan bezelye ve havuç eklenir mısır ve kornişon eklenip karıştırılır.
Streçe doğranan maydanoz serpiştirilir.
Üzerine ezilen patates dikdörtgen olacak şekilde yapılır.
Üzerine yoğurt ve garnitürlü harç her tarafa gelecek şekilde serilip streç yardımıyla rulo şekline getirilir.
3- 5 saat dolapta dinlenrilip dilimleyerek servis edilir.
Havuç Ve Mor Lahana Tarator
Havuç Ve Mor Lahana Tarator? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Salataları
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet havuç
Orta büyüklükte bir mor lahananın yarısı
5-6 dolu kaşık süzme yoğurt
3 kaşık mayonez (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçlar ve mor lahana rendelenir.
Ayrı ayrı 1 kaşık zeytinyağında 4-5 dakika kadar sotelenir.
Tekrar ayrı kaplara alınır, soğutulur.
Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılır. Havuç ve lahanayla birleştirilir.
Servis tabağına bir kaşık havuçlu, bir kaşık lahanalı karışımdan koyarak servis yaptım.
Üzerine ceviz ve dereotu ekledim.
İsteğe göre ceviz ve dereotu içine de eklenebilir
Salamlı, Acı Biberli Pizza
Evde kolaylıkla yapabileceğiniz nefis pizza tarifi
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
5 gram yaş maya
600 ml su
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
SOS İÇİN
400 gram rendelenmiş domates
1 çay kaşığı fesleğen
Yarım Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN
240 gram acılı dana salam
500 gram mozzarella peyniri
Yarım acı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Sos için gereken tüm malzemeyi bir kasenin içinde karıştırın. Hamur için mayayı oda ısısında suyla karıştırın. Unu ilave edin. 5 dakika yoğurup tuzu ekleyin.
Elastik ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika kabarmaya bırakın. Hamuru 220-230 gramlık bezelere ayırın. Üzerini kapatıp, oda ısısında 6-8 saat, iki katına çıkıncaya kadar dinlendirin.
1 adet bezeyi ara sıra unlayarak ve elinizle 28 cm çapında açın. Fırın tepsisine yerleştirip üzerine sosun 1/4'ünü yayın. Önceden ısıtılmış 250-300 derece fırında 10 dakika pişirin. Üzerine salam, peynir, biber yerleştirip yeniden fırına verin ve 3 dakika daha pişirin.
Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 344 kalori
Fırında Soğanlı Balık
Fırında Soğanlı Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
karabiber
limon
pul biber
sardalya
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo temizlenmiş sardalya
4 adet defne yaprağı
1 kaşık tereyağ
2 kaşık zeytinyağı
Pulbiber
Tuz
Karabiber
Orta boy soğan
1 limon

Hazırlanışı:
Önce soğanı doğruyoruz zeytin yağında hafifçe kavuralım.
Daha sonra tereyağı, baharat ve tuzu ekleyip ocaktan alalım.
Temizlenen balıkları yağladığımız tepsiye dizelim.
Üzerine soğan harcımızı koyalım ve bir bakışı da harcın üzerine koyalım.
Defne yaprağı ve limonu da aralara koyalım.
Önce fırın kağıdı daha sonra alüminyum folyo ile tepsimizi kapatalım. Kürdan ile delelim.
25 dakika 180 derecede altlı üstlü fırında pişirelim.
Egg Muffin
Egg Muffin? Egg Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
ıspanak
karabiber
lor peyniri
peynir
mantar
taze nane
tuz
yağsız süt
süt
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek kaşığı yağsız süt
1 çay bardağı lor peyniri
1 adet yeşil biber
3 adet mantar
3 dal taze nane
1/4 (çeyrek) şu bardağı doğranmış ıspanak
1/4 (çeyrek) demet dereotu
Tuz
Karabiber
Not: yeşillikleri ve sebzeleri kendi isteğinize göre değiştirip ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar bir kapta çırpılır.
Süt tuz ve karabiber eklenerek tekrar çırpılır.
Ardından ıspanak, nane, dereotu, mantar ve lor peynir eklenerek karıştırılır.
Yağlı muffin kalıplarına tam dolacak şekilde paylaştırın. (benim normal kaplarım olmadığı için farklı kullandım)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk kahverengi olana dek pişirilir. NOT: sıcak yenir. kalanı buzdolabında koyabilirsiniz. 1 adet muffin 70-80 kalori 3 adet 1 porsiyondur diyet ve detoks için son derece uygundur
Enfes Tavuk Tantuni
Enfes Tavuk Tantuni? Enfes Tavuk Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
lavaş
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk bonfile
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 büyük domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Lavaş

Hazırlanışı:
Tavuğu küçük küçük doğrayıp tencerede pişirelim.
Biberleri ve soğanları doğrayıp sacda veya tavada sıvı yağı ekleyip kavuralım.
Salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Domatesleri de küçük doğrayıp saca alalım ve biraz kavuralım.
Pişen tavuklarımızı da saca alıp karıştıralım.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Maydanozu da doğrayıp ekleyelim.
Tantunimiz hazır, lavaşa sarıp servis edebiliriz.
Portakal Rüyası
Portakal Rüyası? Onlarca kişinin defterindeki Portakal Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(normal kek kıvamında olacak)
2 dolu çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
8 çorba kaşığı toz şeker
1 paket toz krem santi
2. 5 su bardağı portakal suyu
1 paket hazır vanilyalı puding

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Sırasıyla portakal suyunu ve rendesini, yağı ve sütü de ekleyerek karıştırıyoruz.
En son unu vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, spatula ile. karıştırıp yağladığımız borcama döküyoruz.
Kekimiz pişene kadar muhallebiyi hazırlıyoruz.
Muhallebi için gerekli bütün malzemeleri (vanilya ve krem santi haric) karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra biraz ılıyınca toz krem santiyi döküp mikserle iyice çırpıyoruz.
Fırından çıkan kekimizi ilk sıcağı çıktıktan sonra sütle heryerini ıslatıyoruz.
Soğuyan muhallebimizide üzerine güzelce yayıyoruz. En son olarak portakal sosumuz hazırlıyoruz. İki buçuk su bardağı portakal suyuyla bir paket pudingi pişiriyoruz(Ben taze sıkılmış portakal suyu kullandım. Eğer portakalınız ekşiyse biraz şeker ekleyebilirsiniz)
Hazırladığımız sosu da muhallebinin üzerine dökerek soğumaya bırakıyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bulgur Pilavı (Kekikli)
Bulgur Pilavı (Kekikli)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 pinçik toz şeker

Hazırlanışı:
Soğanları küçük doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. Salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından bulguru ekleyip 5 dk kadar kavurun. Sıcak suyu da ekleyin. Kısık ateşte pişiriniz. Yarım saat kadar dinlendirip servis edin
Kumlu Pasta
Kumlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket hamur kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
Islatmak için
3 yemek kaşığı nişasta
80 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket yulaflı bisküvi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyaz beyaz bir köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştın.
Üzerine elenmiş un kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış kare borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
Pişen keki çıkardıktan sonra üzerine bir bardak soğuk sütü gezdirin.
Muhallebi için tencereye tereyağı, vanilya ve çikolata hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın tencerenin altını yakıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Sonra altını kapatıp içine tereyağı vanilya ve çikolatayı koyup hepsi eriyinceye kadar çırpın.
Muhallebiyi kekin üzerine yayın.
Bisküviyi rondodan geçirip un haline getirin ince bir tabaka muhallebinin üstüne bisküviyi serpin kabuk tutmasın diye tutarsa kabuğu bisküvi yapışmaz.
Kekimizi buzdolabına kaldırıp en az 4 saat dinlendirin servis yapacağınız zaman kalan bisküviyi üzerine serpip düzeltin. Dilediğiniz gibi süsleyerek dilimleyip servis yapın. NOT: Bisküviyi önceden serpip buzdolabına koydumuzda bisküvi tazeliğini kaybediyor ben taze kalsın istedim. Ayrıca isterseniz kakaolu pötibör bisküvide kullanabilirsiniz.
Çilekli Puding
Çilekli Puding? Çilekli Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
çilek
çilek reçeli
reçel
labne
limon suyu
toz şeker
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram çilek veya fruambaz
2 yemek kaşık tozşeker
Yarım limonun suyu
200 gram labne (Frischkäse)
400 gram yoğurt süzme
Mixer
Çilek reçeli 2 yemek kaşık

Hazırlanışı:
Çilekleri dondurucudan çıkardım. Kaba koydum.
Limonu damlattım üzerlerine şekeri ekledim 10 dk beklettim.
Sonra mixere vurdum
Ayrı bir kapta yoğurdu ve labneyi karıştırın. Çilek karışımı içine ekleyin hepsini birarada karıştırın ve servis edin.
Gerçekten çok kolay hızlı yapılan bir tarif. Danoneye yakın bir tat ama dahada güzel oldu hem içine ne kattığınızdan eminsiniz:) oğlum çok sevdi, esim bile iki tas yedi
Nar Şerbeti ( Videolu )
Nar Şerbeti (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
nar suyu
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı nar suyu
1 su bardağı şeker
1 limon
1 çubuk tarçın
5 adet karanfil
2 litre su

Hazırlanışı:
Bir tencereye sıktığımız nar suyunu,şekeri,çubuk tarçını,karanfili, limonu ve suyu ilave edip ocağın üzerine bırakın ve kaynamasını bekleyin.
Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın.
Üzerinde hiç köpük kalmasın bir kaşım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra süzüp sürahiye alın bardaklara doldurup tüketebilirsiniz.
Dondurmalı Brownie
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Dondurmalı Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gr bitter &ccedil;ikolata
2 yumurta
100 gr tereyağı
150 gr toz şeker
60 gr un
100 gr damla &ccedil;ikolata
Yarım kg vanilyalı dondurma
8 &ccedil;ilek

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ikolata ve tereyağını sos tenceresinde karıştırarak eritin.
2. Bir kapta yumurtaları ve şekeri 3 dakika &ccedil;ırpın.
3. Unu ilave edin.
4. &Ccedil;ikolataları ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Dikd&ouml;rtgen kek kalıbını yağlayıp hamuru aktarın ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin.
6. Fırından alıp soğumaya bırakın ve 16 kare elde edecek şekilde kesin.
7. Bir dilimi servis tabağına alın.
8. &Uuml;zerine dondurmayı yayın.
9. &Uuml;zerine ikinci dilimi kapatın.
10. Kenarlarına damla &ccedil;ikolata ve &ccedil;ilek dilimleri yapıştırın.
11. Buzdolabında soğutup &ccedil;ilekle s&uuml;sleyerek servis yapın.
Silindir Şeklinde Formunu Koruyan Rulo Pasta Kek
Silindir Şeklinde Formunu Koruyan Rulo Pasta Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
muz
pasta kreması
şeftali
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta akı
4 yumurta sarısı
100 gr şeker
Vanilin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt
80 gr un
Muz/çilek/şeftali
30 ×30 cm boyutta fırın tepsi borcam
Kremşanti/ pastacı kreması

Hazırlanışı:
Yumurta akını çırpıyoruz. Çırparken şekeri 3 e bölerek 1 kısmını ekliyerek devam edeceğiz
Sonra 2 kısmı ekler çırpar ve tamamını dahil ettikten sonra çırparak sert yani kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek hal aldığında yumurta sarısını ekler biraz düşük hızda karıştıralım.
Vanilya, süt yağ katar yine güzelce karıştırılır. Akabinden 3 defa elenmiş unu azar azar ekler ve spatulayla alttan üste olmak süretiyle karıştıraçağız.
Un topakları kaybölünca yağlı kağıtlı fırın kabına döker eşit şekilde yayarak önceden ısıtılmış fırında hafif renk alana dek pişirelim.
Pişen kek ılık 36°ye soğuyunca kağıdı çıkarır yanları kesilir. İçe gelecek yanına bıçakla 1-2 mm derinlikte çizikler atılır. (iyi katlanması için)
Dışa gelecek yanı ise bıcağı yatay tutarak kesilir. Krema sürülür. Meyveler konulur ve sarılır. Üzerini süslemek size kaldı.
Sararken ben iki fırın kağıdı na sardım. Ve dolaba en az 4 saate koydum. Bu şekilde kek iyice soğuyarak kendi formunu iyi korur.
Erişteli Nohutlu Çorba
Erişteli Nohutlu Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
karabiber
maydanoz
nohut
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı erişte
Yarım çay bardağı haşlamış nohut
2,5 bardağı su
1,5 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber ve pul biber
1 tutam maydanoz isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Sıvı yağ tencere dökün salçayı ekleyin.
Biraz salça kavrulsun.
Ardından erişteleri koyun karıştırın.
Ardından nohutu koyarak kavurun.
1 dk sonra su koyun kaynamaya bırakın.
Kaynayınca hafif ateşi kısın eğer lapaya yakın olursa biraz sıcak su katın
Elmalı Turta (Apple Pie)
Elmalı Turta (Apple Pie)? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
3-4 tane elma
Tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuruyoruz daha sonra hamurun üçte bir kısmını ayırıp dondurucuya koyuyoruz diğer kalan hamuru dolaba koyuyoruz.
30 dk – 45 dk buzdolabında bekletiyoruz.
İç harcını yapıp bir kenarda soğumasını bekliyorum.
Dolaptan çıkarttığım hamuru kalıbımıza koyuyoruz sonra iç harcını da hamurun üstüne koyduktan sonra dondurucuda olan hamur parçasını üst kısmı üzerine rendeliyoruz ve fırında 180 derece pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Mısırlı Ve Baharatlı Pilav
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mısırlı Ve Baharatlı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı sıcak su
1.5 çay bardağı dondurulmuş mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı Chili biberi
1 tatlı kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni

Hazırlanışı:
1. Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin pilav tarifleri listesinden iyi bir seçim.
2. Pirinçleri tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin ve iyice yıkayın.
3. Zeytinyağını ısıtıp pirinçleri ilave edin ve 2-3 dakika kavurun.
4. Sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Suyunu çekmeye yakın dondurulmuş mısırları, sarımsaklı çeşni ve biber ekleyin.
6. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
7. Sıcak servis yapın.
Az Malzemeli Bol Soslu Kakaolu Kek
Az Malzemeli Bol Soslu Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımız da yumurtalarımızı kırıp iyice çırptıktan sonra toz şekerimizi ekleyip, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Bu şekilde kekimiz daha çok kabarıyor.
Hemen sıvı yağ sütü ekleyip, bir iki dakika daha karıştırıp, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unumuzu yavaş yavaş ekleyip, hamurumuzu kıvamı sönmeden kek kalıbımıza (yada tart kalıbı kullandım ben) döküyoruz.
Kullandığınız kabı hafif yağlarsanız kekiniz kabımızdan kolay çıkacaktır. 180 derece fırında pişiriyoruz. Kekimiz fırında pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.
İnanılmaz lezzetli puding tadında ki sosumuz için, sütümüze tüm malzemelerimizi ekleyip, topaklanmakdan orta ateşte ocakta pişiriyoruz.
Pişen kekimizi dilimleyip, sosumuzun ilk sıcağı çıkar çıkmaz kekimizin üzerine döküyoruz. Kekimiz puf puf sünger gibi yumuşacık olduğundan sıcak sosumuzu emiyor (hatta daha yaş pasta kıvamında sevenler kekinize 1 bardak sütü gezdirip sosu daha sonra eklerse ıslak kek kıvamında da servis yapabilirler.) Kesinlikle denemelisiniz.
Pastaneden Kalıp Kalıp Fırın Saraylı (En Muhteşem Sütlü Tatlı)
Pastaneden Kalıp Kalıp Fırın Saraylı (En Muhteşem Sütlü Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
175 gram tereyağı
2 su bardağı silme un
3 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tereyağı tencereye alınır eritilir un ilave edilerek unun çiğ kokusu çıkana kadar kavrulur (pembeleşmemeli).
Altı kısık olarak üzerine sürekli karıştırılarak süt eklenir ve kaynayana kadar sürekli karıştırılarak orta hararetli ateşte kaynatılır.
Şeker ve yumurta sarısı bir kapta iyice karıştırılır (sarı topak kalmamalı her yeri sarı olmalı).
Yeni kaynayan süte sürekli karıştırılarak yumurtalı şeker eklenir karıştırılır.
Bir taşım kaynayınca fırın tepsisine dökülür. (Yapışacak fırın tepsisi olduğu için önceden katı yağ ile yağlayıp un serpip çırptık)
Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında alt üst eşit şekilde kızarana kadar pişirilir ortalama 20 dk kadar.
Pişen fırın saraylı kendi halinde soğumaya bırakılır. Soğuyunca buzdolabında 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edilir.