mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Lahmacun
Taş fırında pişmiş tadında, ev yapımı lahmacun tarifi. Üstelik hazırlanması da oldukça pratik! Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ev
yapımı
lahmacun
Porsiyon: 12

Malzemeler:
750 gram dana kıyma
250 gram kuzu kıyma
6 adet kuru soğan
10 adet kıl biber
6 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
200 gram tereyağı ya da margarin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
9 su bardağı un
1 adet instant maya
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Soğanları küp doğrayın, maydanozları kıyın, biberleri doğrayın, domatesleri rendeleyin ve hepsini büyük bir kaba koyun. Katı yağı ekleyin.
Zeytinyağını, kırmızı pul biberi, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, biber salçasını, domates salçasını, kekiği ve kıymayı ekleyip güzelce karıştırın.
Hamurun hazırlanışı: Geniş bir kaba unu dökün. Tuzu, mayayı, toz şekeri ve zeytinyağını ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek için alabildiği kadar su ekleyin ve yoğurun.
Üzerini bir bezle örtün ve 1 saat dinlenmeye bırakın. Bezi açın ve hamurun havasını elinizle indirin.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve üstlerini bir bezle örterek biraz dinlendirin.
Oklava veya merdaneyle tezgahı ara ara unlayarak hamurları açın.
Harcı üstlerine yayın. Unladığınız fırın tepsisine alın ve 250 ° fanlı ayarda pişirin.
Acılı Ekmek
Acılı Ekmek? Acılı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
instant maya
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
Tuz
Şeker
Alabildiğine un
1 buçuk yemek kaşığı acı tatlı karışık biber salçası
2 soğan
2 yemek kaşığı pulbiber
Kekik
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Ilık olmasına dikkat ettiğimiz su ve süt ile bütün malzemeleri iyice yoğurup hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
Çok ince doğradığımız soğanları ve diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz (bu tarife acılı yakışıyor acısını kontrol ederek hazırlayın derin.
Dinlenmiş hamurumuzu yağlanmış tepsimize pizza hamuru misali elimizle şekil verip yayıyoruz.
İnan’ın güzel yoğurulmuş bir hamur elinizin altında çok hoş şekil alır.
Ve üzeri için hazırladığımız karışımı da kaşık ile sürüp önceden ısıtılmış fırına 200 derece de yaklaşık 25 -30 dakika pişiriyoruz.
Teremyağlı Patates Mantısı
Teremyağlı Patates Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
maydanoz
patates
salça
sarımsak
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patates
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Patatesleri bir tencereye alarak haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri ezici ya da çatal yardımıyla ezdikten sonra maydanoz ve baharatları ekleyip elimizle yoğuruyoruz.
Yoğurma işleminin ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz.
Baş parmağımızın yardımıyla çanak şekli veriyoruz.
İçlerine yapmış olduğumuz sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
Teremyağ ve salçayı ufak bir tavaya alarak kavuruyoruz.
İsteğe göre biraz su ekleyebilirsiniz.
Hazırlamış olduğumuz sosu çanakların üzerine dökerek servise hazırlıyoruz.
Muzlu Parfe
Dondurma tadında pratik bir tatlı tarifimiz var. Muzlu parfe yapıyoruz ve içerisine eklediğimiz damla çikolata ile çok daha leziz oluyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: muzlu
parfe
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı soğuk süt
2 paket toz krem şanti
1 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı damla çikolata
2 adet muz
1 paket çikolata sos
1 tutam Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğuk süt ve krem şantiyi çırpın.
Bisküvileri elinizle kırıp ilave edin. Dilimlenmiş muz ve damla çikolatayı da ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Daha sonra kullanacağınız kalıbı streçleyip harcı döküp 1 saat buzlukta bekletin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra çikolata sosunu paketin üzerinde yazan ölçülerde hazırlayın ve üzerine döküp süsleyin.!
Közlenmiş Biberli Domates Çorbası (Harika Lezzet)
Közlenmiş Biberli Domates Çorbası (Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
domates
elma sirkesi
sirke
fesleğen
kapya biber
biber
karabiber
küp şeker
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
taze fesleğen
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane ortaboy domates
2 tane kapya biber
1 küçük soğan
2 dis sarımsak
1 dolu yemek kaşığı salça
1. 5 yemek kaşığı un
Teremyağı
Sıvıyağ
Karabiber
taze fesleğen (İsteğe bağlı)
Sıcak su
Tuz
2 adet küp şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Çok az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğan kapya biber ve domates fırında közleyin.
Tenceremize teremyağ ve sıvı yağ ekleyin.
Sarımsağı rendeleyin. un ekleyin güzelce kavurun.
Salçayı ekleyin kavurun. Közlediğimiz domates biber ve soğanı ekleyin.
Üzerine su ekleyin. karıştırın. Kaynayınca tuz, karabiber ekleyin. Blendırdan geçirin.
Kaynamaya devam ederken içine 1 yemek kaşığı kadar elma sirkesi ve 2 adet küpşeker koyun.
Domatesin çiğ tadını alacak. Sosumuz için fesleğenleri robota koyun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yağ ekleyin ve parçalanan fesleğeni çorbamızın içine koyun. karıştırın. Çok enfes bir çorba:).
Tel Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı
Tel Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
et
nohut
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet et ya da tavuk bulyon
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 kutu konserve nohut

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ, tereyağı ve tel şehriye koyulur, eritilir.
Bulgur yıkandıktan sonra, eriyen yağın içerisine katılır. Birkaç defa karıştırılır.
Haşlanmış nohut ilave edilir ve tekrar karıştırılır.
Bulyon sıcak suda eritilir ve tuz koyulduktan sonra, 4 su bardağı kaynar su ilave edilir.
Üzerine biraz karabiber serpilir.
Kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Biraz dinlendikten sonra, sıcak servis edilir.
Fırında Helva
Fırında Helva? Fırında Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
helva
limon
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr sade 150 gr kakaolu helva
Yarım su bardağı süt
1/4 (çeyrek) limon

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kapta çatal ile iyice ezilir.
Harç toprak kaplara paylaştırılır.
200 derecede üstü kızarana kadar pişirilir. Bu miktarda 6 porsiyon çıkıyor.
Ispanaklı Sodalı Börek
Ispanaklı Sodalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
ıspanak
karbonat
maden suyu
su
süt
tereyağı
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
650 gr ıspanak( daha az ya da fazla kullanabilesiniz)
5 adet yufka
100 gr kadar çökelek ( istediğiniz peynir )
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı zeytin yağı çok az da tereyağ eritilir
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam karbonat
Yarım bardak su
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak tavaya yağ alınır yıkanıp doğranan ıspanağımız kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir içine tuz ve istenen baharatlar eklenir ılıması beklenir.
Sosu İçin tüm malzemeler karıştırılır.
İlk yufka tepsiye güzelce yerleştirilir kalan parçalar dışarda kalsın en son üstünü kapatacağız serdiğimiz yufkanın her tarafına sostan süreriz.
Üstüne 2. Yufkamızı alırız büzerek tüm yufkayı yerleştiririz üstüne sosu yayarız peynirden serperiz.
3. Yufkamızı sereriz sosu yayar ve kavrulan ıspanağımızı yayarız.
4. Yufkayı serer soslar ve peynir sereriz.
Son yufkamızdada dışlamakta işlemini gerçekleştirip ilk yufkanın kalan parçalarını kapatırız kalan sosumuz üste yayılır ve böreğimiz diilimlenir.
Maden suyu böreğe dökülür mümkünse bir gece değilse 1 saat dinlendirilir ve 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin (yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
3 fincan pudra şekeri
10 fincan un
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık ( cevizde olabilir)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Önce yumuşamış margarinimizi yumurtamızı sıvı yağımızı bir birlerine geçecek şekilde karıştırıyoruz artıktan pudra şekerini fındıklarımızı kabartma tozu vanilyamızı da ekledikten sonra kontrollü şekilde unlarımızı 1 er fincan 1 er fincan şeklinde ekleyerek yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayacak bir şekilde hamurumuz oluyor.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp üstlerine birazcık bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Üzerlerine damla çikolatalarını da batırıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırınımızda 170 derecede 20 dakika üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Şimdiden
Keşkül-ü Fukara
Keşkül-ü Fukara? Onlarca kişinin defterindeki Keşkül-ü Fukara Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem
buğday nişastası
nişasta
fındık
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kavrulmamış badem içi
1 su bardağı kavrulmamış fındık içi
1 su bardağı kavrulmamış antep fıstığı içi
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Badem, fındık ve antep fıstığını mutfak robotuna alın ve çekin.
Bir tencereye sütü ekleyin.
Nişasta ve toz şekeri ekleyip, karıştırın.
Ardından ocağa alın ve karıştırmaya devam edin.
Hafif kıvam alınca içine çektiğiniz kuruyemişleri ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvamına gelince 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin, karıştırın.
Pişen keşkülünüzü kaselere porsiyonlayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek soğuk servis edin.
Amatriciana Soslu Spagetti
Temelde domates, soğan, pastırma, zeytinyağı ve pul biber ile hazırlanan, filmlere konu olmuş bu soslu spagetti tarifi iştahınızı açacak cinsten.
Kategori: Makarna
Etiketler: amatriciana
soslu
spagetti
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı beyaz şarap
1 adet kuru soğan
5 adet büyük boy domates
5 dilim pancetta
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı rendelenmiş pecorino ve parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Kuru soğanı küçük parçalar halinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayın. Pancetta dilimlerini soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Pancetta parçalarını ekleyin, karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kullanacağınız beyaz şarabı bu aşamada ekleyin ve alkol kokusu gidene kadar soğanları sotelemeye devam edin.
Makarnaya doyumsuz lezzeti verecek olan domates küpleri, tuz, karabiber ve pul biberi katın. Sosu, yüksek ateşte 10 dakika kadar kaynatın.
Spagetti makarnayı, kaynamakta olan bol tuzlu suda 8- 10 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan makarnayı süzdükten sonra kaynamakta olan sos ile harmanlayın.
Servis tabağına aldığınız dumanı üzerinde makarnayı, rendelenmiş peynir karışımı ile birlikte servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Akıtma/Krep
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Akıtma/Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Hafif Yemekler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
3.5 su bardağı un&nbsp
2.5 çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Un hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz.
2. Karışıma azar azar un ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Tavaya &ccedil;ok az miktarda sıvı yağ d&ouml;k&uuml;p, tavayı kızdırıyoruz.
4. Tava kızdıktan sonra karışımı, bir kep&ccedil;e yardımıyla tavaya ekliyoruz.
5. &nbsp;Eklenen karışımı tavaya hızlıca yaymalısınız.
6. Arkalı &ouml;nl&uuml; pişiriyoruz.
Kırmızı Salata
Kırmızı Salata? Kırmızı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma sirkesi
sirke
havuç
kırmızı pancar
pancar
lahana
mayonez
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy tabak lahana ince kesilmiş
1 havuç rendesi
Yarım kırmızı pancar rendesi (Çiğ)
1 ufak kase süzme yoğurt
1, 5 su bardağı mayonez
1 sarımsak ezilmiş
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Tuz
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri hazırlayalım lahana ince kesilir.
Havuç rendelenir.
Pancar kabuğu soyulur yarısı rendelenir herşey çiğ olacak
Süzme yoğurt kıvamı için su gerekli azar azar su ekleyelim
Sirke ve tuz da eklenir. Hepsini beraber harmanlayalım süper bir lezzet. Denemenizi tavsiye ederim.
Borcamda Susamlı Kek
Sizi çocukluğunuza götürecek koku ve lezzette bir kek hazırlıyoruz bugün. Borcamda susamlı kek tam ölçülü tarifiyle geldi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: borcamda
susamlı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuğu
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 4 dakika kadar orta-yüksek ayarda mikserde çırpın.
Süt, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip hafifçe karıştırın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve limon rendesini de ekleyin.
Karışımı borcama alıp üzerine susamı serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edin.
Fırında Sebze Türlüsü
Fırında Sebze Türlüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
kabak
kekik
nane
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet sivri biber
1 adet soğan
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
2 adet domates
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, nane, pul biber, kekik
1 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yıkayın patates, patlıcan, kabak soğan, biber, istediğiniz şekilde doğraya bilirsiniz.
İster kare ister inçe uzun ama sarımsak içine olacak ve nane tuz pul biber ve kekik birer tatlı kaşığı yada daha az isteğe bağlı domatesleri de rendeleyip bütün bunları karıştırın.
Son olarak sosunu yapalım bir kaba su ve domates salçası az da tuz koyalım karıştırıp fırın tepsinin üzerine dökelim.
220 derecede pişirin. İsterseniz yanına pilav ister sade yiyebilirsiniz.
Çilekli Nesguikli Cupcake
Çilekli Nesguikli Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nesquik
sızma zeytinyağı
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sızma zeytinyağı
1. 5 su bardağı süt
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı çilekli nesguik(tepeleme)
2 adet vanilya
1 adet kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce şekeri ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerimizi azar azar ekleyip hepsini çırpıyoruz.
Ben cupcake kaplarına 1 er yemek kaşığı koydum.
Tepsiye de dökebilirsiniz.
180 derece fırında 35 dk. piştikten sonra çıkardım.
Ayva Keki
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ayva Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 ayva
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çorba kaşığı un
6 yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı su
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Ayvaların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Rendelenmiş ayvaları avucunuzda sıkıp suyunu sıkın.
3. Ayva posasının 1 su bardağı kadarını hamur yoğurma kabına alın.
4. Yumurtaları bir kaba alıp çırpın.
5. Ceviz, un, tozşeker, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu, tarçın ve yumurtaları ayva posasına ilave edip karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Kek sıcakken ayırdığınız ayva suyunu kekin üzerine gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın.
8. Şurup için, yarım su bardağı tozşeker ve yarım su bardağı suyu tencereye alıp karıştırarak kaynatın.
9. Keki servis tabağına alın.
10. Şerbeti kekin zerine gezdirerek dökün.
11. Pudra şeker serpip dilimleyerek servis yapın.
Evde Siron Yapımı
Evde Siron Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki Evde Siron Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un (ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde dökelim)
Un

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yapalım. Hamuru yapacağımız kaba un hariç tüm malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
Ardından unu kontrolü bir şekilde koyup iyice yoğuralım.
Hazır olan hamuru bezelere ayıralım.(ben ateşte sacda pişirdim ve bezeleri sacın büyüklüğünde yaptım ) siz ocakta tepsiyi ters çevirip yapabilirsiniz.
Bezeleri tepsimizin büyüklüğünde göre ayarlayabilirsiniz.
Bezeleri çok büyük yapmayınız çünkü açarken baklava yufkası gibi ince olması gerekir eğer ince olmazsa pişerken kalınlaşır ve istenilen büyüklükten fazla olur.
Bezelere ayrılan hamurun üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamuru ince ince açıp ateşte arkalı önlü 20 – 30 saniye çevirip kıvıralım.
Kıvırdığımız sironları iki bezin arasına alalım.
Sironlar hiçbir şekilde kurumaması gerekir eğer kurusa kesmekte çok zorlanırız. Dikkat edelim.
Hazır olan sironları iki parmak uzunluğunda kesip tepsiye dizelim.
Sironlar tepside çok ayrı ve çok sık olmamasına dikkat edelim şeklinin bozulmaması için.
Son olarak 150 derece fırında 20 dakika (üzeri kızarana kadar) kızartalım.
Sironları serin bir yerde veya dondurucuda saklayabilirsiniz 6 ay kadar uzun bir süre muhafaza edebilirsiniz.
Avokadolu Balkabaklı Çorba (+8 Ay)
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Avokadolu Balkabaklı Çorba (+8 Ay) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Sebzeli Çorbalar
Mama Tarifleri
Avokadolu Tarifler
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
&nbsp;1 adet olgun avokado
100 g balkabağı
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağında unu kavurduktan sonra dilimlenmiş avokado ve balkabağını ekleyin.
2. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine su ekleyin ve pişirin.
3. Piştikten sonra blenderdan geçirin.
Tahinli Helva Tatlısı (Videolu)
Tahinli Helva Tatlısı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
şeker
sıvı yağ
su
tahin
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
4-5 yemek kaşığı tahin (Hemen hemen 1 fincan)
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
1 paket çikolatalı sos

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağını ve sıvı yağını tencereye alıp ısıtıyoruz.
Sonra üzerine unu ekleyip hafif kızarana dek kısık ateşte karıştırarak kavuruyoruz.
Bir yandan da şerbeti koyuyoruz 5 dakika kaynadıktan sonra helvaya ekleyip çekene kadar karıştırarak pişirin.
Sonra helvamızı borcama alıyoruz ve içerisine tahini ekleyip tamamen harmanlanana kadar karıştırıyoruz.
Borcama yayıp üzerine arkasında yazılan ölçülere göre yaptığımız çikolata sosunu döküyoruz. Tatlımız soğuyunca servis edebilirsiniz. Videonun tamamı youtube kanalımda yayınlandı.
Hamburger Ekmeğinde Tavuklu Pizza
Hamburger Ekmeğinde Tavuklu Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
hamburger ekmeği
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
köri
mantar
süt kreması
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo tavuk pirzola
1 kutu süt kreması
1 kutu mantar
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Köri, tuz, zeytinyağ
Kaşar
Hamburger ekmeği veya sandeviç ekmeği

Hazırlanışı:
Mantarları haşlıyoruz.
Tavukları küp küp doğrayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra zeytinyağ ve tuz ekliyoruz.
Ardından biberleri ekleyip hafif diri kalacak şekilde pişiriyoruz.
En son mantar ve kremayı ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı köri baharatını ekleyip çekene kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında böldüğümüz ekmeklerin üzerine pay ediyoruz.
Kaşar ekleyip fırına atıyoruz kızarınca işlem tamam
Havuçlu Brownie
Yeni bir brownie tarifi denemek içinde mutluluk saklıyor. Tıpkı bu tarif gibi. Havuçlu brownie tarifi, en tatlı mutluluk kaynağınız olmaya aday.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip suyunu sıktıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. 1 saat 140 derece fırında bekleterek ve ara ara karıştırarak kurumasını sağlayın.
Kuruttuğunuz havuçları kuru üzümlerle ve 1/2 su bardağı kadar ceviz içi ile birlikte blenderden geçirin.
Yumurtaları mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.
Tüm malzemeleri birleştirerek güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz 20x20 cm.lik fırın kabına karışımı yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 109 kalori
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği? Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
kabak
kuru soğan
soğan
salça
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kabak
1 kuru soğan
2 biber
1 domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı biberi yağda kavur. Salçanı ekle biraz daha kavurduktan sonra kalanlarını ilave et.
Yarım çay bardağı su ilave et kısık ateşte pişir.
Sağlıklı Simit
Sağlıklı simit tarifi ile çay saatlerinde tüm damaklara lezzet bırakacak bir simit hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da sağlıklı.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: sağlıklı
simit
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı siyez unu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı bal
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Unu alın, ortasına mayayı dökün. Bal ve ılık suyu karıştırın. Mayanın ortasına dökün. Tuzu koyun ve hepsini güzelce karıştırın.
Üzerini kapatın ve mayalanması için 45 dakika kadar bekleyin.
Hamuru alın ve 4 eşit parçaya bölün. 45-50 cm uzunluğunda yuvarlayın. 4 parçayı 15 dakika üzerini kapatarak biraz daha dinlendirin.
Sonra 75 cm olacak kadar yuvarlayın. Burgu yapın. Susam su ve pekmezi sürün.
220 derecede 15 dakika kadar pişirin.