mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bayatlamayan Margarinsiz Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Margarinsiz Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
mısır nişastası
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
3 su bardağı un ( Unu dikkatli koyalım. Markaya ve türüne göre değişebilir. )
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza nişasta ve un hariç bütün malzemelerimizi alıp homojen bir karışım elde edelim.
Mısır nişastasını ekleyip iyice karıştıralım.
Dikkatli bir şekilde unu ekleyerek güzelce yoğuralım.
İstediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsimize kurabiyelerimizi alalım.
Ben bazen kalıp kullanıp bazen top top yuvarlıyorum.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizi uygun bir kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Ani gelen misafirlerimiz için güzel bir kurtarıcı oluyor. Deneyeceklere şimdiden.
Kuskus Risotto
Kuskus Risotto? Kuskus Risotto Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
et suyu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kestane
kuskus
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kuskus ( yaklaşık 2 su bardağı )
4 su bardağı et suyu yada bulyonlu su
300 gram kestane mantarı
1 orta boy soğan
1 kase kaşar rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Teflon tencereye yağları koyup erittikten sonra minik minik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından yüksek ateşte temizleyip doğradığınız mantarları ilave edip kavurun.
Sonra kuskusu ilave edip onunda hafif rengi değişene kadar kavurun.
Üzerine et suyunu sıcak olacak şekilde dökün.
Tuz ve karabiberini ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşde, az miktar sulu kalacak şekilde pişirin.
Ocağın altını kapatın ve 1 kase kaşar peynirini ilave edip eriyene kadar karıştırın.
Sıcak sıcak servis yapın.
Şakşuka
Şakşuka? Binlerce kişinin defterindeki Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
domates sosu
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
3 adet patlıcan
1 su bardağı domates sos
1 adet kuru soğan
5- 6 adet diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı şeker
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Tuz
İsteğe bağlı baharat

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup 20 dakika tuzlu suda bekletelim.
Patates ve patlıcan küp şeklinde doğranıp kızgın yağda kızartılır, havlu kağıt serilmiş tabağa alınır.
Başka bir tavada sıvı yağı ve ince kıyılmış soğanı sarımsağı ilave edip kavuralım.
Üzerine domatesi tuzu şekeri baharatları suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Kızarmış olan patates ve patlıcan servis tabağına alınır domates sosu üzerine gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet şeker olsun:)
Şipşak Balkabağı Köftesi (Mücveri)
Şipşak Balkabağı Köftesi (Mücveri)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bal kabağı
dereotu
maydanoz
tuz
un
yağ
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 dilim balkabağı
3 adet yeşil soğan
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
Tuz
1 yumurta
4 -5 yemek kaşığı un
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Balkabağını rendeleyelim, ben tat vermesi için bir tane de havuç rendeledim siz koymayabilirsiniz.
Suyunu sıkıp içine yeşillikleri ekleyelim.
1 yumurta kırıp en son tuzunu ve ununu ekleyip karıştıralım.
Kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartalım.
İşte bu kadar şipşak köfteniz veya mücveriniz hazır
Antep Usulü Türlü
Antep Usulü Türlü? Antep Usulü Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
patlıcan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 ten patlıcan veya patlıcan içi
3 tane domates
2 tane orta boy biber
1 tane soğan

Hazırlanışı:
Soğanları ufak halde doğruyoruz ve az yağda kızarana kadar pişiriyoruz ve patlıcanların ufak ufak doğruyoruz.
Ben patlıcan içiyle yaptım siz patlıcanla da yapabilirsiniz. ve domatesle biberi de aynı şekilde doğruyoruz ve bunların hepsini kızaran soğanın üzerine koyuyoruz.
Üzerine yarım bardak su ve tuz ve yarım kaşık salça koyup, kazanın ağzını kapatıyoruz. Arada bir karıştırıp, tekrar kapağı kapatıyoruz.
Patlıcanların piştiğinden emin olduktan sonra ocağı kapatıyoruz. Güzel bir lezzet yapanlara
Ballı Kıtır
Tatlı ve çıtır bir atıştırmalığın en güzel hali! Ballı ve gevrek, her lokmada şekerli bir mutluluk yaşayın
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Aldığı kadar un
1 çay bardağı bal
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Süslemek için
Hindistan cevizi
Dut kurusu

Hazırlanışı:
Bir kaba zeytinyağı, yumurta, süt ve aldığı kadar un koyup, sert bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan uzun şeritler yapıp, 2-3 cm uzunluğunda verev dilimler kesin.
Kızdırılmış ayçiçek yağı kızartın. Yapışmaz bir tavada balı eritin. Eriyen balın içine kızarmış kıtırları ekleyip, her tarafını iyice bala bulayın. Kıtırları servis tabağına aktarıp, üzerine hindistan cevizi ve dut kurusu serpip, servis yapın.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
lor peyniri
peynir
pırasa
soda
su
yağ
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yufka
3 dal pırasa
1 büyük havuç
1 küçük kase lor
Yarım su bardağı yağ
Yarım su bardağı soda
Yarım su bardağı su
1 yumurta sarısı ve dolu bir yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayın.
Havucu rendenin ince yerinde rendeleyin.
Malzemeleri bir tavaya alıp çok az sıvı yağ ile dirilikleri hafif gidene kadar kavurun altını kapatın soğuyunca peyniri ekleyin.
Birinci yufkayı serin üzerine sostan bolca sürün ikinci yufkayı üzerine serin yine sostan sürün, yufkayı toplamda 12 parçaya bölün (üçgen.)
Harçtan koyup sarın.
Diğer 2 yufkaya da aynı işlemi uygulayın, üzerine yumurta,yoğurt, karışımını sürüp, 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Patatesli Kaşarlı Rulo Börek
Patatesli Kaşarlı Rulo Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
Büyükçe bir kase haşlanmış patates
2 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber kekik pulbiber kimyon
Sıvı yağ
2. 5 su bardağı süt
1. 5 su bardağı yoğurt
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 adet yumurta
1 kutu sıvı krema
Biraz tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sos için bütün malzemeleri birleştirip çırpıyoruz
Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz salçayı ilave ediyoruz salçayla birlikte kavrulunca kapatıp patateslerin içine katıyoruz.
İnce kıyılmış maydanoz tuz ve baharatlarını koyup güzelce karıştırıyoruz, malzemelerimiz hazır yapımına geçebiliriz.
Bir yufkayı tezgaha açıyoruz üzerine bolca sostan sürüp ikinci yufkayı açıyoruz iki yufka üst üste olacak.
Yine bolca sostan sürüp patatesli harcımızdan her yerine gelecek şekilde dağıtıyoruz.
Önce yan taraflarını hafifçe katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarıyoruz, bir parmaktan biraz kalınca bastırmadan kesiyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz.
Üzerlerine kalan sostan sürüp kaşar serpiyoruz.
200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Leziz mi leziz yumuşacık böreklerimiz hazırlar
Sulu Bulgur Köftesi
Sulu Bulgur Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Sulu Bulgur Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Islatmak için sıcak su
1 adet soğan
1 adet domates
Kuru nane
8 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Bulguru sıcak su ile ıslatalım üzerini örtüp şişmesini sağlayın.
Ilıyınca tüm köfte malzemelerini ekleyip iyice yoğuralım. Bilye büyüklüğünde yuvarlayalım.
Tencereye yağı koyup yemeklik doğranmış soğanı kavuralım ardından rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip tuz ve baharatları ekleyip sıcak suyu ekleyip kaynatalım ardından köfteleri ekleyip 15 dakika kadar pişirelim.
Enfes Bebek Patates Tarifi Videolu
Enfes Bebek Patates Tarifi Videolu nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gram bebek patates
Su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı (50 ml)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak bebek patatesleri yıkayalım ve tencereye alalım.
Üzerine gelecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek ocağa alalım ve patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakikada haşlanıyor.
Haşlanan patateslerin suyunu süzerek kabuklarını soyalım.
Patatesleriniz büyükse bölebilirsiniz.
Geniş bir tavaya zeytinyağı alarak kızdıralım.
Üzerine patatesleri, tuzu ve baharatları ekleyerek ocağımız orta ateşteyken patatesleri kızartalım.
Her tarafı kızaran patatesler servis tabağına alabiliriz. Şipşak hazır nefis bir lezzet denemenizi tavsiye ederim deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim
Yalancı Tiramusu
Yalancı Tiramusu? Yalancı Tiramusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bisküvi
kakao
krem şanti
nescafe
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Bisküvi ( Ben bebe bisküvisi kullandım. )
1 yemek kaşığı neskafe
Kakao

Hazırlanışı:
Muhallebisi için süt, un, şeker ve nişasta koyulur ve pişirilir.
Ocağın altını kapatınca vanilyayı ekleyip karıştırılır.
Muhallebi ılınyınca krem şanti eklenir ve çırpıcı ile karıştırılır.
Bisküvileri ıslatmak için nescafe şeker ve süt bir kapta eriyinceye kadar pişirilir.
Daha sonra bisküvileri bu nescafeli sosa bandırılıp kuplara koyulur.
Üzerine muhallebiyi döküp kakao ile süslenip servise hazır hale gelmesi için 3. 4 saat buzdolabında dinlendirilir.
Taze Domates Soslu Mantar Ve Hellim
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Taze Domates Soslu Mantar Ve Hellim Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Sos Tarifleri
Domatesli Tarifler
Mantarlı Tarifler
Peynirli Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
3-4 adet büyük boy domates (Tercihen Çanakkale)
250 g hellim peyniri&nbsp
4 adet büyük boy istiridye mantarı (Her biri bir avuç büyüklüğünde olmalı)&nbsp
1 dal taze biberiye&nbsp
1 dal taze kekik&nbsp
4-5 yaprak fesleğen&nbsp
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı:
1. Taze domates soslu mantar ve hellim tarifiyle akşam yemeğiniz için çok pratik bir öneri;)Sıvı yağı ve tereyağını tavada ısıtıp ince doğranmış domatesleri, ince kıyılmış taze kekiği ve 1 dal biberiyeyi ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
2. &nbsp;Ayrı bir ızgara tavayı iyice ısıtıp istiridye mantarlarını bütün olarak ızgara yapın.
3. &nbsp;Domatesler sos kıvamına gelince dilimlenmiş hellim peynirlerini aralarda boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
4. Peynirlerin üzerine de ızgara yaptığınız istiridye mantarlarını ekleyin.
5. &nbsp;Tavanın kapağını kapatıp ateşi kısın.
6. 10 dakika bu şekilde, peynirler hafif eriyip şişene kadar pişirin.
7. Tavayı ocaktan alın, ince kıyılmış fesleğenleri ve rendelenmiş limon kabuğunu serpin.
8. &nbsp;Kızarmış ekşi maya ekmeği ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Sultan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
göğüs eti
haşlanmış bezelye
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
muskat
salça
sarımsak
süt
tavuk kalça
tavuk eti
taze soğan
tereyağı
tuz
un
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
4 adet tavuk kalça eti göğüs etiylede yapabilirsiniz
1 kase haşlanmış bezelye
2 adet küp doğranmış haşlanmış havuç
1 orta boy küçük küçük doğranmış kapya biberi
1 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğan
2 diş doğranmış sarımsak
1 tatlı kaşığı yarım çay bardağı suyla açılmış salça
1 orta boy doğranmış domates
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam kekik
Tuz
Zeytinyağı
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
Bir tutam muskat rendesi
Rendelenmiş kaşar peyniri
2-3 dal ince doğranmış taze soğan

Hazırlanışı:
Zeytinyağında kuru soğanı renk alana dek kavuralım. Üzerine tavuk etini ilave edip 7-8 dakika pişirelim.
Üzerine bezelye havuç kapya biberi ilave edin.
4-5 dakika pişirip sulandırdığımız salçayı domatesi ilave edelim, baharatları ilave edelim ve yumuşayana kadar pişirelim.
Beşamel için tereyağını eritip unu ilave edip kokusu çıkana rengi dönene kadar karıştıralım.
Sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.
En son tuz karabiber ve muskatı ilave edip karıştıralım ocaktan alıp ılınmaya bırakalım.
Yufkayı dörde bölelim içine hazırladığımız tavuklu harçtan koyup ters çevirerek fırın kabına dizelim.
Üzerine beşamel sos döküp kaşar rendesi serpiştirelim ve kızarana ve kaşar peyniri eriyene kadar 190 derece fırında pişirelim.
Fırından almadan 5 dakika önce üzerine yeşil soğan serpelim.
Bulgur Ve Çirişli Lezzetli Sağlıklı Soğuk Çorba
Bulgur Ve Çirişli Lezzetli Sağlıklı Soğuk Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
çiriş otu
haşlanmış nohut
su
taze nane
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bir tutam çiriş (250 gr kadar)
1, 5 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
Bir tutam taze nane (İsteğe bağlı)
4 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru suyla ocağa koyup, kaynayınca içerisine haşlanmış nohutu ve doğradığımız çirişi ekliyoruz.
Pişince altını söndürüp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servise hazırlıyoruz.
İçerisine tuz ve taze nane de ekleyebilirsiniz.
Pudingli Kek
Pudingli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Pudingli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakaolu puding
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakaolu puding

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
Daha sonra diğer sıvı malzemeler eklenir kakao da eklenerek tekrar çırpılır.
Son olarak un vanilya kabartma tozu da eklenerek güzelce karıştırılır.
Yağladığımız kalıbımıza döküyoruz.
170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fırında kekimiz pişerken diğer bir yandan pudingini hazırlıyoruz.
Daha sonra kekimizi fırından alıyoruz sosu için süt kakao şeker eriyene kadar ılıtıyoruz.
Daha sonra sosumuzu soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz.
Ardından pudingimizi de ekleyerek dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra istediğiniz süslemeyi vererek servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara Şimdiden
Siyah Fasulye Salatası
Siyah Fasulye Salatası? Siyah Fasulye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber
dereotu
kapya biber
kıvırcık
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır konservesi
siyah fasulye
fasulye
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr. siyah fasulye
4 adet kırmızı (Kapya) biber
1/4 (çeyrek) (Çeyrek) bağ maydanoz
1/4 (çeyrek) (Çeyrek) bağ dereotu
1/2 (yarım) (Yarım) bağ taze soğan
3-4 yaprak kıvırcık
5-6 adet kornişon turşu
1 kutu (Kase) konserve mısır
Tuz
Zeytinyağı
Limon

Hazırlanışı:
Fasulye bir gece önceden suda bekletilir ve ertesi gün 20 dakika haşlanır, sıcakken üzerine tuz atılarak karıştırılır ve tuzu çekmesi sağlanır.
Yeşillikler yıkanır ve ince ince doğranır. Kornişon turşu küp küp doğranır.
Kapya biberler közlenerek temizlenir ve küp küp doğranır.
Tüm malzemeler geniş bir kaba alınarak karıştırılır.
Zeytinyağı ve limon suyu sıkılır ve servis edilir.
5 Dakikada Acuka ( Çemen )
5 Dakikada Acuka (Çemen)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
biber salçası
salça
domates salçası
dövülmüş ceviz
ceviz
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
susam
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 4 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 dilim bayat ekmek yada 2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Tavaya yağı koyalım üzerine salçaları ekleyip kavuralım.
5 – 6 dakika kavurmak yeterli. sarımsakları rendeleyip ekleyelim.
Biraz daha kavurup ocaktan alalım üzerine ekmek içini dövülmüş cevizi ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kahvaltılık acukamız hazır.
Limonlu Tavuklu Salata
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Limonlu Tavuklu Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tavuk göğüs eti
10 marul yaprağı
1 salatalık
2 domates
1 kırmızı soğan
1 avokado
80 g siyah zeytin
Limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı maydanoz
2 çay kaşığı fesleğen
2 çay kaşığı sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
1. Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın.
2. Yarısını ayrı bir kaba koyup buzdolabında bekletin.
3. Kalan sosa jülyen kesilmiş tavuk etlerini ekleyip 20 dakika marine edin.
4. Tüm salata malzemelerini doğrayıp geniş bir kaba alın ve karıştırın.
5. Zeytinyağını bir tavaya alıp, marine ettiğiniz tavuk etlerini soteleyerek pişirin.
6. Üzerine buzdolabında beklettiğiniz sosu gezdirin ve servis yapın.
7. Salata yerine ana yemek tarifi arıyorsanız, pratik limonlu tavuk tarifini deneyebilirsiniz.
Bal Parmak Tatlısı
Bal Parmak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağı
Yarım su bardağı şeker
Yarim su bardağı ceviz (İnce kıyılmış )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
1 çay bardağı irmik
3. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler karıştırma kabına alalım karıştıralım yavaş yavaş un ilave edelim yumuşak bir hamur yoğuralım.
Kurabiye hamuru kıvamında. Yirmi eşit parçaya ayıralım. Uzunlamasına yuvarlayalım dışını irmiğe bulayalım. Borcama dizelim.
180 derecelik fırında pişirilir.
Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alalım fokurdadıktan sonra ağzı kapalı şekilde 10 dk kaynatalım. 4-5 damla limon sıkıp ocaktan alalım.
Şerbeti ılık tatlı ılık şekilde buluşturulur arzuya göre süsleyip servis edelim kolay gelsin
Pratik Brownie
Oldukça pratik, oldukça lezzetli yoğun çikolata kıvamı sayesinde denediğinizde asla pişman olmayacağınız bir brownie tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: pratik
brownie
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
150 gram tereyağ
300 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı (2 parmak eksik) un

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
Eriyen ve soğuyan çikolata ve tereyağ karışımını çırptığınız yumurta ve şeker karışımına ekleyin çırpmaya devam edin.
Son olarak karışıma kakao ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin, brownie harcınız hazır.
Tereyağı ile yağladığınız kare veya dikdörtgen borcamınızda önceden ısıttığınız fırına koyarak 180 derecede 20 dakika pişirin.
Nefis Domates Soslu Karışık Sebze Graten
Nefis Domates Soslu Karışık Sebze Graten? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
domates
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet büyük boy havuç
Tuz
Zeytinyağı ya da sıvı yağ
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 adet büyük domates (domates küçükse, 2 ya da 3 adet)
4-5 adet yeşilbiber (ben acı biber kullandım )
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı (2 yemek kaşığı kadar )
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt (gerekirse biraz daha eklenebilir )
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri yıkayıp, kuruluyoruz.
Kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz ve kızgın yağda çok fazla olmayacak şekilde kızartıyoruz.
Kağıt havlu serdiğimiz tabağa alıyoruz, sebzeleri kızartırken biraz tuz serpiyoruz.
Bütün sebzeleri kızartınca uygun bir fırın kabına sırayla diziyoruz, bu aşamayı fotoğraflarda görebilirsiniz.
Sosu için, uygun bir tavaya çok az zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar biraz kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine küçük küçük doğradığımız sarımsakları, büyükçe doğradığımız yeşilbiberleri ekleyerek biberler yumuşayıncaya kadar kavurup en son rondodan geçirdiğimiz domates, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırıyoruz ve biraz pişirip ocaktan alarak sebzelerin üzerine yayıyoruz.
Ben acı biber kullandım ve biberlerin sebzelerle uyumlu olmasını istediğim için büyük doğradım ama isterseniz biberleri de küçük küçük doğrayabilirsiniz.
Beşamel sos için uygun bir tencereye tereyağını koyarak ocağa alıyoruz.
Tereyağı eridiğinde üzerine unu ekleyip sürekli karıştırarak birkaç dakika kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine topaklanmaması için sürekli karıştırarak yavaş yavaş soğuk sütü ekliyoruz ve yine sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca üzerine tuz ve karabiber serperek 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve beşamel sosumuzu fırın kabındaki soslu sebzelerin üzerine döküyoruz.
Yemeğimizi 180-190 derecede ısıttığımız fırında 10 dakika kadar pişirip fırından alıyoruz ve üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serperek tekrar fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Üzeri kızaran yemeğimizi fırından alıp biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Yoğurtlu Parfe
Yoğurtlu parfe tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yoğurtlu
parfe
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 adet şeftali
1 adet incir
1 kase yulaf
1 kase kakaolu gevrek

Hazırlanışı:
İstediğiniz meyveleri önce küp küp doğrayın.
Büyük bir bardağa önce yoğurt sonra meyve olacak şekilde malzemeleri koyun.
İlk katın üstüne biraz yulaf ve kakaolu gevrek serpin. Tekrar yoğurt ekleyin ve meyve koyun üzerine.
Yine yulaf ve kakaolu gevrek serpin üzerine. İsteğe bağlı üzerine bal dökebilirsiniz veya toz azıcık toz tarçın serpebilirsiniz.