mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişneli Kup
Vişneli Kup? Binlerce kişinin defterindeki Vişneli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım.
Tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri tenceremize alıp pişirelim.
En son tereyağ ve vanilyalı ekleyip iyice çırpalım. Kuplarımıza eşit bir şekilde bölelim.
Şimdi sosu hazırlayalım. Malzemeleri tencereye alıp pişirelim.
İyice çırpalım pürüzsüz olmalı. Sosumuzu muhallebilerin üzerine döküp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tam Tahıllı Meyve-Sebzeli Kavanoz Mama ( Sebze Yemeyen Meyve Seven Bebişlere)
Tam Tahıllı Meyve-Sebzeli Kavanoz Mama (Sebze Yemeyen Meyve Seven Bebişlere)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bal kabağı
bisküvi
elma
gün kurusu
havuç
irmik
kabak
kayısı
yulaf ezmesi
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim balkabağı
yarım soyulmuş elma
2 gün kurusu kayısı
Yarım havuç
Yarım kabak
1 yemek kaşığı yulaf unu
Yarım yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığından az yulaf ezmesi(7aylık bebeklere)
1 bebe bisküvi

Hazırlanışı:
Sebzeleri ve meyveleri az suda haşlayalım.
Pişen karışımı az su dibinde kalınca blendırdan geçirelim az su kalsın ki püremiz kuru olmasın ezildiğinde.
Ayrı bir tencerede tahıl malzemelerini katın bir çay bardağı normal su ile unu pişirin.
Hafif daha sonra püre sebzeyi ekleyin ve karıştırın.
Pişen karısına elde yaptığınız bebe bisküvinizden bir adet ekleyin misssss gitsin kabızlar.
Bebişler sebze sevmiyor meyve seviyorsa bizde sebze ile meyveyi karıştırırız Bebeğinizin sevme durumuna göre uygun olduğu ayda bir kaç bezelye taze fasülye vs gibi sebzeleri katarak zenginleştirip meyveleride zamanla kesebilirsiniz ahçı sizsiniz bebişi kandırmak sizin elinizde ama ona yaptığınızı önce siz tadın ve beğenin youtube kanalıma abone olup tüm videolardan önceden haberiniz olabilir ınstagramdan takip etmeyi unutmayın yararlı bilgiler paylaşıyorum
Pratik Gaygana
Pratik gaygana tarifi ile herkesin mutlu olacağı enfes bir kahvaltılık hazırlamaya buyurun. Mutfağa buyurun ve kolları sıvayın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pratik
gaygana
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 büyük su bardağı un
1 büyük su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük kase beyaz peynir
1 küçük kase maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle çırpma kabımıza yumurtaları, sütü ve unu ekleyelim.
Topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Bir kepçe yardımı ile tavaya dökmüş olduğumuz karışımı arkalı önlü yüzü hafif dönünceye kadar pişirelim. Her karışımı dökme önce tavayı yağlamayı unutmayalım.
Rulo şeklinde sarıp, servis edebilirsiniz.
Tarhana Çorbası
Çorba tariflerinin en sevilenlerinden tarhana çorbasını evde hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay. Resimli ve videolu tüm tarif adımları karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: tarhana
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yemek kaşığı toz tarhana
1 yemek kaşığı kuru nane
7 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tarhana çorbası için 4 yemek kaşığı toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın. Üzerine 1 yemek kaşığı kuru nane ve oda sıcaklığındaki 2 bardak suyu ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
Bu sırada geniş bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip orta ateşte eritmeye başlayın. Ezilmiş 1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyerek kavurmaya başlayın.
Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin, ardından 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin ve karıştırın.
Kalan 5 su bardağı suyu ve tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Kaynayan tarhana çorbasını bekletmeden sıcak olarak servis edin. Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz.
Tarhana çorbası hazır.!

Besin değerleri: calories: 55 kalori
Pelte
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pelte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 bardak süt
1,5 su bardağı toz şeker&nbsp
1,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Ceviz içi ya da hindistan cevizi ile süslenebilir

Hazırlanışı:
1. Öncelikle derin bir tencereye süt, nişasta ve şekeri ekleyerek ocağı açın.
2. Malzemeler pişene kadar karıştırın.
3. Tatlının kıvamı koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
4. Soğuması için buzdolabında 1 saat dinlendirin.
5. Soğuyan tatlıların üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpiştirerek süsleyin.
6.
Soteli Top Kabak Dolması
Soteli Top Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber
domates
elma
kabak
maydanoz
salça
sıvı yağ
soğan
sotelik et
su
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1o adet top kabak
500 gr sotelik et
5 adet biber cinsi farketmez
2 adet domates
2 orta boy soğan küp doğranmış
1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Maydanoz
Tuz ve baharatlar
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi elma da olabilir

Hazırlanışı:
İlk önce içini oyduğunuz kabakları 2-3 dakika kızartıp bir tepsiye alın.
Diğer tavada soğanları biraz kavurup biberleri ilave edin. Çok fazla kızartmadan etleri ilave edin ve etler rengini değiştirdiğinde sirkeyi ve suyu baharatları ilave edin etler.
Suyu çekildiğinde küçük küp doğranmış domatesleri ekleyin 2-3 dakika sora salçasını ilave edin.
En son maydanozları ilave edin.
Ocaktan alıp kabaklara doldurun ve üzerlerine domates kapatıp 180 derece fırında 16 dakika pişirin.
Nar Peltesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Nar Peltesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 nar
2 su bardağı su
2/3 su bardağı pudra şeker
4 yemek kaşığı mısır nişastası
Çırpılmış krema
Nar tanesi
File badem

Hazırlanışı:
1. Narları ortadan ikiye kesip narenciye sıkacağı ile narların suyunu sıkın ve tencereye alın.
2. Su, şeker ve suda çözülmüş nişastayı ekleyin.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
4. Karışımı kaselere paylaştırıp buzdolabında soğutun.
5. Üzerini krema, nar tanesi ve file bademler ile süsleyerek servis yapın.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
Aldığı kadar un
Üzerine yeteri kadar damla çikolata

Hazırlanışı:
Damla çikolata hariç tüm malzemeler karıştırılır un kontrollü eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
Önce yumurta beyazına sonra damla çikolataya batırılır.
Dilerseniz üzerine ceviz badem fındık hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Izgara Mısır
Hep haşlama ya da közleme yapıp, yeni lezzetleri denemek isteyenler için hazırlanmış enfes bir tarif. Aslında hem haşladık hem közledik. Bir de üzerini sosladık. Ortaya her fırsatta yapmak isteyeceğiniz türden enfes bir lezzet çıktı.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Tavada Izgara Mısır Tarifleri
Yaz Sofrası Atıştırmalıkları
Soslu Mısır Lezzetleri
Vejetaryen Yan Lezzetler
Tereyağlı Baharatlı Mısır Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet süt mısırı
3 adet kesme şeker
Su
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Izgara mısır yapımı için; öncelikle 4 adet süt mısırın kabuğunu soyun. Mısırların püsküllerini temizleyip, güzelce yıkayın. Mısırı soyduğunuz kabuklarından 4-5 yaprak ayırın.
Daha sonra mısırları bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesin. Her bir parçanın orta kısmına yayvan birer çubuk sokun. Tarifte tahta adana kebap şişini ikiye bölüp kullandık. Bu şişleri de ızgara yaparken kolay çevirebilmek için tercih ettik. Eğer şişiniz yoksa kullanmak zorunda değilsiniz. Maşa yardımı ile çevirebilirsiniz.
Diğer tarafta derin bir tencerenin tabanına 2-3 tane mısır kabuğu koyun. Üzerlerine süt mısırları yerleştirin. Elinizde kalan mısır kabuklarını da mısırların aralarına yerleştirin. Mısır kabukları pişme esnasında mısırınızın daha lezzetli olmasını sağlar. Elinizde mısır kabuğu yoksa mısırları sade olarak da haşlayabilirsiniz. Ardından mısırların üzerini geçecek kadar su dökün ve 3 adet kesme şeker koyun.
Tencereyi ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra mısırları orta ateş üzerinde 40 dakika yumuşayana kadar ara ara kontrol ederek pişirin. Mısırlar piştikten sonra suyunu süzüp, kenara alın.
Diğer tarafta sosu için; bir kase içine 1 yemek kaşığı oda ısısında ki tereyağını koyun. Tereyağın üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı dolusu tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra büyük bir ızgara tavayı ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tavanın içine haşladığınız mısırları dizin.
Mısırları ara ara döndürerek, hafifçe közlenmesini sağlayın.
Ardından hazırladığınız sosu fırça yardımı ile közlenen mısırların üzerine sürüp, kısa bir süre daha döndüre döndüre pişirin.
Hazırladığınız soslu ızgara mısırları servis edebilirsiniz.
Nefis Kahvaltılık
Nefis Kahvaltılık? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Kahvaltılık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
lavaş
margarin
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet lavaş
1 adet domates
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
Margarin

Hazırlanışı:
İlk olarak sucukları tavada kızartın.
Lavaşların içine sucuk peynir domates koyup kapatıp rulo sarın.
Tost makinesinde üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra üzerine margarin sürün ve bi süre kadar tost makinesinde bekletin.
Margarin lavaşı daha yumuşak yapıyor.
Kaymaklı Biber Aşı
Göçmen mutfağının en sevilen tariflerinden biri sayılan nefis mi nefis kaymaklı biber aşı tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Meze
Etiketler: kaymaklı
biber
aşı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram çarliston biber
100 gram kaymak
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini temizleyip irice doğrayın.
Sıvı yağı bir tavada kızdırın ve biberleri güzelce kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir kaba alın.
Kaymak ve sütü ayrı bir kapta güzelce karıştırın ve fazla yağı süzülmüş olan biberleri ayrı bir tavaya alıp, üstüne kaymaklı süt karışımını dökün.
Tuzunu da ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun. Afiyetler olsun!
Makarna Tatlısı
Karadeniz bölge mutfağı içinde özel bir yere sahip olan Rize, kendine özgü malzemeleri ve pişirme teknikleriyle tanınır. Açma Makarna Tatlısı ise hem yapımındaki maharet hem de lezzeti ile kentin en ünlü lezzetlerinin başında gelir.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
5 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı un
ŞERBET İÇİN
3 su bardağı su
Yarım kg toz şeker
HARÇ İÇİN
400 gram tereyağı
250 gram fındık içi

Hazırlanışı:
Harç için tereyağını eritip kıyılmış fındığı kavurun ve kenara alın. Hamur için yumurta, su, yoğurt ve tuzu geniş bir kapta akışkan bir hal alıncaya kadar karıştırın.
Üzerine azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamından daha sert bir hamur yoğurun. Hamura rulo şeklini vererek 12 eşit bezelere bölün. Üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika bekletin.
Şerbet için bir tencereye su ve şekeri alıp kaynatarak şerbet yapın. Büyük bir tencerede içine tuz ilave edilmiş bol suyu kaynatın. Kaynar suyun yanında bir kap içinde soğuk su hazırlayın.
Dinlenen hamur bezelerini oklava yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. Yapışmaması için aralarını unlayın. Açtığınız bezeleri tek tek kaynar suya atın. 35 saniye kadar kaynar suda beklettikten sonra soğuk suya çıkarın.
Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine aralarına yağ sürerek üst üste dizin. 3 veya 4'üncü katına harcı yayın. Kalan hamurları aralarına yağ gezdirerek üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar ya da ocakta alt üst ederek pişirin. Ocaktan alıp ilk sıcağı geçince dilimleyin. Soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti çekince ısıtıp servis yapın. +
Develi Cıvıklısı (Videolu Tarif)
Develi Cıvıklısı (Videolu Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kuşbaşı
kuyruk yağı
şeker
sivri biber
biber
su
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
200 gr kadar kuş başı(minik doğranmış)
2 adet domates(minik doğranmış )
2 adet ince doğranmış sivri biber
2 yemek kaşığı kuyruk yağı

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yoğuralım.
Şeker, maya ve suyu yoğurma kabına alıp mayamızın canlanması için 5 dk kadar bekleyelim.
Unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru mayalanması için beklemeye alıyoruz.
İç harcı için bütün malzemeleri kaba alıp karıştırıyoruz.
Mayalanan. Hamuru 4 bezeye ayırıyoruz.
10 dk kadar bezelerimizi dinlendirelim.
Dinlenen bezeleri ince ve uzun olacak şekilde açıyoruz.
Tepsiye alıp iç harcını her yerine gelecek şekilde koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üst ızgarada pişiriyoruz.
Mutlaka üst ızgarada pişirmelisiniz.
Pişen tepsiyi dilimleyip servi edebilirsiniz.
Sıcak sıcak tüketmelisiniz. Yanına bol köpüklü ayran ve mevsim salatası harika oluyor.
Ev Yapımı Kolay Doğum Günü Pastası
Ev Yapımı Kolay Doğum Günü Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bonibon
çilek
gofret
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nero
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
Kabartma tozu
Vanilin
1 tatlı kaşığı kakao
4 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Muz
Hindistan cevizi
Petito ayıcık
Raffaello
Petit beurre mini
Çilek
Mc vities digestive veya negro
Waff star
Bonibon
Centro kremalı gofret (bimden)
Sürpriz yumurta

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyelim iyice çırpalım.
Fırın tepsisini yağlayıp pandispanya karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Soğuyan keki ortadan ikiye keselim, süt ile ıslayalım.
Krema için krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Pişen kremayı soğumaya bırakalım.
Soğuyan kremaya krem şanti ilave edip iyice çırpalım.
Alt taban kekine kremayı sürelim üzerine ince doğranmış muz koyalım.
Üst kekini üzerine kapatıp kremayı her yerine eşit sürelim.
Her yerini kapatacak şekilde hindistan cevizi serpelim.
Süsleme için dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Bol Susamlı Poğaça
Bol Susamlı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Bol Susamlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
125 gr margarin
1 yumurta
1 paket yaş maya ( yada kuru maya)
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz(marka farkı olabilir kontrollü ekleyelim )
Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı )
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 çay bardağı ılık su bol susam

Hazırlanışı:
Öncelikle su, süt, margarin, sıvı yağ, yumurta şeker, tuz ve mayamızı karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuralım.
En az yarım saat mayalamaya bırakalım. Mayamız geldiğinde mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim.
Diğer yandan susamı ve pekmezli suyumuzu hazırlayalım. Ve yapım aşamasına geçelim.
Şekil verdiğimiz poğaçalarımızı( ben içine bir şey koymadım dileyen koyabilir) ilk önce pekmezli suyumuza batıralım daha sonra bol susama batırıp her yerini susam yapalım.
Tepsimize dizelim. Dizmiş olduğumuz poğaçalarımızın üzerine iki çizik atalım.
Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 25 dk (kontrollü) pişirelim.
Fırından çıkan poğaçalarımızı hafif kendine geldikten sonra afiyetle yiye biliriz:)
Linzen Cookie
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Linzen Cookie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 gr margarin&nbsp
1 yumurta&nbsp
4 yemek kaşığı pudra şekeri&nbsp
2 su bardağı un&nbsp
2,5 yemek kaşığı mısır unu&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
1çay kaşığı tuz&nbsp
Vişne reçeli (veya ahududu, çilek)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta önce margarini ve şekeri çırpın yumurta vanilya tuz ve mısır unu ekleyerek çırpmaya devam edin unu da ilave edin.
2. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
3. Hamuru unlanmış tezgahın üzerinde bir merdane yardımıyla 1 lira &nbsp;kalınlığında açın kalıplar ile 26-30 tane çıkartın.
4. Yarısının ortasına istediğiniz şekli açın, yarısını taban olması için düz bırakın.
5. Kurabiyeleri pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10- 12 dakika pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelince taban kurabiyelerin üzerine reçel sürün ve şekilli kapak kurabiyeler ile sandviç gibi kapatın üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
Dereotlu Poğaça (Yumuşacık)
Dereotlu Poğaça (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
5,5 su bardağı un
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Akı hamura sarısı dışına)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabının içine maya şeker ve ılık su alınır.
Maya eridikten sonra sırasıyla un tereyağ yumurta sıvı yağ olmak üzere tüm malzemeler karıştırılır.
Hamurun mayalanması beklenmeden mandalina büyüklüğünde parça koparılır el ile yassılaştırılarak açılır.
İçine istenilen malzeme konulur(ben peynir kullandım)
Şekil verilerek kapatılır ve tepsiye dizilir.
Yumurtanın sarısı üstlerine sürülerek çatalla çizilir.
Tepside yarım saat kadar mayalanması için beklenir.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Glutensiz Pancarlı Börek (Videolu)
Glutensiz Pancarlı Börek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
karabiber
karbonat
keten tohumu
lor peyniri
peynir
maydanoz
mısır unu
un
pancar yaprağı
pancar
pırasa
su
susam
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay bardağı zeytin yağ
2 yemek kaşığı keten tohumu
2 yemek kaşığı çiya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı su
Aldığı kadar mısır unu
500 gr pırasa
500 gr pancar yaprağı ve sapı
250 gr lor peynir
1/2 (yarım) bağ maydanoz
1/2 (yarım) bağ dere otu
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Susam

Hazırlanışı:
Pırasa ve pancar yaprakları yıkar süzülmeye bırakılır.
Suyu süzülen pırasalar ve pancalar küçük küçük doğranır.
Zeytin yağ ve dogradığımız yeşillikler tencereye eklenir.
Çiğliği gidecek kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Maydanoz ve dereotunu yıkayıp doğrayarak kenar alıyoruz.
Börek harcı için yumurta, yoğurt,su ve zeytin yağ bir kaba alınarak homojen hale gelene kadar karıştırılır.
Çiya, keten tohumu ve baharatlar eklenir.
2 kaşık mısır unu ve karbonat eklenerek tekrar karıştırılır.
Azar azar mısır unu eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Harcımız kek hamurundan biraz daha koyu olacak.
Harçta istediğimiz kıvama elde ettikten sonra lor peyniri ve ocakta pişirdiğimiz iç harcını ve doğradığımız maydanoz ve dereotunu da ekleyerek karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine döküyoruz. Ben üstünü susamla süsledim isterseniz çörek otu,keten tohumu ya da çiya ya da serpebilirsiniz.
Daha önce 180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz.
Mini Poğaça Tarifi (videolu)
Mini Poğaça Tarifi (videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki Mini Poğaça Tarifi (videolu)'un ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
6,5-7 su bardağı un
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
250 gr peynir
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru için uygun bir yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı, sıvıyağ, süt, yumurta akı, tuz kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edelim.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra hamuru iki eşit parçaya bölelim.
Parçalardan bir tanesine ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyelim ve tekrar yoğuralım. Dilerseniz bu aşamada hamurun tamamına ekleyebilirsiniz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartalım ve elimizle hafif bastırarak açalım.
Genişlettiğimiz hamurun ortasına peynir koyalım ve kenarlarından bastırarak kapatalım. Tüm malzemeler bitene kadar hamurumuzu şekillendirelim ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Ardından poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp susam ve çörek otu serpelim.
Poğaçalarımızı önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen mini poğaçalarımız servise hazır. Ben bu ölçülerle toplamda 62 adet poğaça elde ettim.!
Chia Tohumundan Siyah Havyar
Chia tohumundan siyah havyar nedir? Omega-3 ve lif bakımından zengin, tamamen bitkisel bu lezzetle sofralarınıza şıklık katın.
Kategori: Sos
Etiketler: chia
tohumundan
siyah
havyar
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram chia tohumu
200 gram soya sosu
100 gram içme suyu
7 adet ançuez

Hazırlanışı:
Chia tohumundan siyah havyar için chia tohumlarına soya sosu ve içme suyu ekleyin ve karıştırın. Üstünü streç film ile kapatıp 1,5 saat oda sıcaklığında bekletin.
7 adet ançuezi küçük parçalara kesin ve iyice ezin.
Beklettiğiniz ve şişmiş olan chia tohumlarına ezilmiş ançuezleri ekleyin ve karıştırın. 30 dakika buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarıp tereyağı sürülmüş ekmekler ile servis edin. Chia tohumundan siyah havyar hazır.
Ev Yapımı Kakaolu Puding
Ev Yapımı Kakaolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
8 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynayan pudinge tereyağı ve vanilyayı ekleyelim ve ocaktan alalım.
Kaselere paylaştırmadan önce blenderdan geçirelim.
Kaselere doldurup soğumaya bırakalım.
Üzerine bisküvİ ve fındık karışımını blendırdan geçirip süsleme de kullanılır.