mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişneli Rulo Çörek
1Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Vişneli Rulo Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Hamur İşi Tarifleri
Çörek Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı süt (100 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru maya( yarım paket)
1 yumurta
1 çimdik tuz
2 su bardağı (400 g)+ 2 yemek kaşığı un( yavaş yavaş elenerek eklenecek
200 g dondurulmuş vişne
1 çay kaşığı mısır nişastası
1/2 çay bardağı su
3 tatlı kaşığı labne
2 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Süt, şeker ve mayayı bir kapta iyice karıştıralım.
2. Daha sonra zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş eleyelim ve önce spatula ile daha sonra elimizle yoğuralım.
4. Ele hafifçe yapışan bir hamur elde edeceğiz.
5. Daha sonra bir kabı hafif yağlayalım ve içerisine hamuru koyup üzerini streç filmle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Hamurumuz mayalanmaya yakın( mayalanmada 50 dk geçmiş olsun) iç harcı için vişne, su, şekeri küçük bir tencereye alalım ara sıra karıştırarak 5 dk kadar kısık ateşte pişirelim.
7. 3 yemek kaşığı kadar suda nişastayı çözelim ve tencereye ekleyelim zaten sonrasında hemen kıvam alacaktır.
8. Dinlenen hamuru un serpilen bir tezgahta merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım.
9. Daha sonra iç harcı üzerine sürelim ve rulo şeklinde katlayalım.
10. Ruloyu eşit 12 parçaya bölelim.
11. Ve her parçayı hafifçe yağladığımız borcama yerleştirip üstünü örtelim ve 15 dk daha dinlendirelim.
12. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18-19 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
13. Üst sosu için; Labne, süt ve balı iyice homojen kıvam alana kadar çırpalım.
Semizotlu Mücver
Semizotlu Mücver? Semizotlu Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
kabak
karabiber
mısır unu
un
nane
nişasta
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 adet kabak
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1, 5 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağı rendeleyelim.
Semizotunu iyice yıkayıp, doğrayalım.
Ardından geriye kalan malzemeleri üzerlerine ilave edelim.
Ben mısır unu sevdiğim için tercih ediyorum, dilerseniz tamamını normal un kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Normalde bu tarifi yaparken taze nane, taze soğan gibi yeşillikler de ekliyorum. Bu sefer evde bulunmadığı için eklemedim. Eğer varsa mutlaka taze nane eklemenizi öneririm çok lezzetli oluyor.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra eğer toparlanmazsa biraz su ilave edebilirsiniz.
Isıttığımız tavaya zeytinyağı ekleyelim ve mücver harcından bir kaşık alarak kızartmaya başlayalım. Ben olabildiğince az yağ ile kızartmaya çalışıyorum bence o şekilde daha lezzetli oluyor.:).
Teremyağlı Portakallı İrmik Helvası
Teremyağlı Portakallı İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı irmik
125 teremyağ
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı sıcak su
2 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapa şekeri koyalım.
Üzerine 1 su bardağı kaynar su ve bir su bardağı sıcak sütü döküp iyice eritip bir köşeye alalım.
Yağımızı tavaya alıp eritelim üzerine sıvı yağını da koyalım.
İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya başlayalım.
Hafif kahverengi olana dek kavurmaya devam edelim. Kenarda bekleyen şerbetimize portakal kabuğunu rendeleyip ilave edelim.
İstenilen kıvama gelmiş irmiğimizin üzerine yavaşça şerbetimizi döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
Karıştırma işlemi helva katılaşıp kaşığa yapışana kadar devam edicek. Tamamen suyunu çekince sonra üzerine havlu kağıt koyup kapağını kapatıyoruz.
Yarım saat dinlenmeye bırakalım. Dinlenen helvayı iyice karıştırıp istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz
Çikolatalı Soğuk Kahve
Çikolatalı soğuk kahve tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir kahve hazırlayacak ve damakları şenlendireceksiniz.
Kategori: İçecek
Etiketler: çikolatalı
soğuk
kahve
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
1 silme yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıcak su
1/2 paket sütlü çikolata
1 su bardağı buz
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Kahve ve şeker uygun bir kapta sıcak suyla çözdürülür. Mikserle 1-2 dakika çırpılır.
Eritilmiş çikolata ve kakao eklenir ve bir kaç kez daha çırpılır. Homojen bir kıvam elde edilir. Sonra soğuk su ilave edilir. Kahve karışımı hazır.
Servis bardaklarına isteğe bağlı eritilmiş çikolata ile dekor yapılır. Bardaklara buz ve süt eklenir. Üzerine çikolata ve kahve karışımı aktarılır.
Krem şanti ve istediğiniz her hangi bir ürünle ( kakao, çikolata, bisküvi ) süslenip soğuk servis yapılır. Deneyeceklere.
Nefis Etli Kara Lahana Sarması
Nefis Etli Kara Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
karalahana
lahana
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ karalahana (sarmalık)
200 gr yağlı kıyma
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çorba kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Lahanaları ortadan 2’ye bölüp ortadaki damarını kesiyoruz (sert kısım oluyor, dolmada yan kısımlarını kullanıyoruz).
Kaynar suda hafif yumuşayıncaya dek haşlıyoruz (suda fazla tutmayın sararken parçalanıyor).
Daha sonra ince doğranmış veya rendelenmiş soğanı yağda kavuruyoruz.
Kıymayı da ekleyip rengini alıncaya dek pişiriyoruz. Salça ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
Son olarak bulguru da ekleyip iyice karıştırıp ılımaya bırakıyoruz. Sıkı sıkı sarıp tencereye diziyoruz.
Suyu ekleyip tencerenin kapağı kapalı kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Yeşil Mercimek Çorbası (Kara Şimşek) (videolu)
Yeşil Mercimek Çorbası (Kara Şimşek) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 litre sıcak su
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı arpa şehriye
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye sıvıyağı alıyoruz ve doğradığımız soğanı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Domates salçası ve biber salçasını da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Mercimekleri yıkayalım ve soğanların üzerine ilave edelim.
Üstüne tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.
Mercimekler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.
Arada şehriyeleri ekliyoruz ve kapağını kapatıp 15 dk daha kaynatmaya devam ediyoruz. (Mercimeğin pişme süresi göz önünde bulundurulmalı.)
Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
Kremalı Patatesli Ispanaklı Rulo Börek
Kremalı Patatesli Ispanaklı Rulo Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
maden suyu
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 tane yufka
1 paket krema (200 ml)
4 yemek kaşığı sıvı yağı
1 şişe maden suyu
7 tane patates
500 gram ıspanak
2 tane soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Tuz
2 tane yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce iç harcını hazırlayalım. Patateslerimizin kabuğunu koyalım ve haşlayalım. Patatesleri iyice ezelim.
Ispanakları ayıklayalım yıkayalım ince doğrayalım.
Soğanlarımızı küçük doğrayalım.
Geniş bir tavaya zeytinyağını koyalım.
Soğanları kavuralım üzerine ıspanakları ekleyelim. Suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
Ezdiğimiz patatesi ilave edelim.
Baharatlarını ve tuzunu ilave edip iyice karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Homojen bir karışım elde edince altını kapatalım.
İçimiz ılıdıktan sonra sos için krema maden suyu ve sıvı yağı çırpalım.
Yufkamızı masaya serelim.
Ve sosu her yerine sürelim.
Üzerine 6 parçaya ayırdığımız patatesli harcı yayalım.
Üzerine tekrar yufka koyalım.
Onu da soslayalım ve harcımızı yayalım.
Son yufkayı da aynı şekilde tamamlayalım.
Kenarlarını 2 cm kadar içine katlayalım.
İncecik sıkı bir şekilde sarıp rulo haline getirelim.
Kalan 3 yufka için de aynı işlemi yapalım.
Rulo börekleri 10 dk kadar dinlendirelim.
Ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim.
Tepsimize yağlı kağıt serelim.
Böreklerimizi dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere.
Cevizli Peynirli Kırmızı Biber
Cevizli Peynirli Kırmızı Biber? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
ceviz
elma sirkesi
sirke
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 küçük çorba kasesiyle beyaz peynir
1 türk kahvesi fincanıyla ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Toz kırmızıbiber
Pul biber
Tuz (Peynirin tuz durumuna göre ayarlanmalı.)

Hazırlanışı:
Közledikten sonra soyduğumuz kırmızıbiberle tüm malzemeler olabildiğince pürüzsüz hale gelene kadar rondodan geçirilir.
Kahvaltıda veya yemeklerin yanında servis edilir.
Kiremitte Köfte
Kiremitte Köfte? Kiremitte Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
şeker
soğan
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber, pulbiber, kimyon, kekik, tuz
1 çay kaşığı çiğköfte baharatı(varsa tabi yoksa gerek yok)
1 yumurta
4-5 yeşil biber
4 domates
Pulbiber, karabiber, tuz
1 çay kaşığı şeker
Kaşar

Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri yoğurma kabına alınıp güzelce yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
Köfteler en az yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Kiremit tereyağı ile güzelce yağlanır.
Dolaptan çıkan köfteler kiremite dizilir.
200 derece önceden ısınmış fırına verilir. Bir tavaya biraz sıvı yağ ile biberler alınır, kavrulur, kavrulan biberlerin üzerine domates ve sarımsak eklenir.
Sebzeler kavrulduktan sonra baharatalar eklenir ve altı kapatılır.
10 dk sonra fırından alınan köftelerin üzerine sos eklenip tekrar fırına verilir.
20 dk kadar daha piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpilir ve kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir. Sıcak sıcak servis edilir.
Kırmızı Pancarlı Karnabahar Salatası
Kırmızı pancarlı karnabahar salatası tarifi ile hazırlanması oldukça şahane bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: kırmızı
pancarlı
karnabahar
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet orta boy kırmızı pancar
1 tutam taze nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Karnabahar çiçekleri ayrılıp güzelce yıkanır. Kırmızı pancarın kabukları soyulup doğranır.
Pancar biraz haşlanıp, karnabahar ilave edilir ve çok ezilmeden birlikte haşlanır.
Soğuyan karnabahar ve pancarların üstüne zeytinyağı, limon, sirke ve tuz eklenip karıştırılır. Nane ve limon kabuğuyla servis edilir.
Patatesli Köfte (Kıbrıs Köftesi)
Patatesli Köfte (Kıbrıs Köftesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr. kıyma
4 adet patates
2 dilim bayat ekmek
1 adet büyük boy soğan
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 tutam karabiber, kekik
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyalım, rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Soğanı rendeleyelim ve suyunu süzelim.
Maydanozu ince ince kıyalım.
Ekmekleri ıslatalım ve içlerini ufalayalım.
Tüm malzemeleri uygun bir kase de birleştirelim ve yoğuralım.
Bir tabağa kağıt havlu serelim.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve köfte şeklini verelim. Tabağa köfteleri sıralayalım.
Uygun bir tencereye bol sıvı yağ dökelim ve ısıtalım.
Kızgın yağa köfteleri bırakalım. Kızardığında kevgir yardımıyla tabağa alalım.
Yeşil Mercimek Yemeği
Protein kaynağı yeşil mercimek yemeği tarifi, pratik ve kolay yemek tarifleri arasında en ekonomik lezzetlerin başında geliyor. Üstelik videolu anlatımıyla!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: yeşil
mercimek
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
2,5 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2,5 - 3 su bardağı su
1/4 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Mercimek yemeği için 1,5 su bardağı yeşil mercimekleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir tencereye alın.
Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
4 yemek kaşığı zeytinyağını ayrı bir tencerede kızdırın. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin.
1,5 yemek kaşığı domates salçasını ve haşlanmış yeşil mercimekleri kattıktan sonra soteleme işlemine kısa bir süre daha devam edin.
Üzerine 2,5 su bardağı su ve çeyrek limon suyunu ilave edin ve karıştırıp kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ocaktan almaya yakın 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1'er çay kaşığı pul biber ve karabiber ekleyin.
Kıvam alan ve hafif sulu bir yapıda olan yeşil mercimek yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 323 kalori
Şeftali Sulu Kek
Aromasıyla kek'e lezzet veren şeftali sulu kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı şeftali suyu
3 adet yumurta
300 gram toz şeker
2 su bardağı + 4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
4 çay kaşığı kabartma tozu
80 gram tereyağı
1 su bardağı iri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kaba eleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağı, çırpılmış yumurta, toz şeker ve şeftali suyunu ekleyip mikserleyin. Bütün malzeme iyice karışınca, iri çekilmiş fındığı ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Kürdanla içini çektiğini kontrol edip fırından çıkartın. Telde soğumaya bırakın. Hindistan ceviziyle süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Ekmek Arası Hamsi Tava
Ekmek Arası Hamsi Tava? Ekmek Arası Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ekmek
hamsi
kıvırcık
limon
mısır unu
un
roka
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram hamsi (ayıklanmış, yıkanmış)
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Kıvırcık
Roka
Soğan söğüş
Limon
Ekmek

Hazırlanışı:
Mısır unu ve tuzu bir tabağa alıp karıştırın. Balıkların iki tarafı da açık olacak şekilde mısır unu ile kaplayın. Fazla unu silkeleyin.
Uygun bir tavada sıvı yağını kızdırın. Balıkları ekleyip iki tarafını da kızartın. Yağın kızgın olmasına dikkat edelim.
Fazla yağı çekmesi için havlu kağıt serili servis tabağına alın.
İstediğiniz malzemelerle birlikte ekmek arası servis yapın.
Avokado Smoothie
Lezzetli ve sağlıklı bir smoothie tarifi
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
1 adet muz
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı bal veya hurma özü
1 yemek kaşığı yulaf
1 tatlı kaşığı badem
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Avokadonun kabuğunu soyun. Çekirdeğini çıkarın ve blender'e alın.
Üzerine muz, süt, yoğurt, bal, yulaf, badem ve tarçını ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi kıvama gelene kadar blender'den geçirin. Bekletmeden servis yapın.
Bitter Çikolatalı Kurabiye
Sizler de evinizde en sağlıklısından lezzetli mi lezzetli bitter çikolatalı kurabiyeler yapabileceksiniz. Bu tarif kaçmaz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: bitter
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı bal
2.5 çorba kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri elimizle karıştıralım. Sonra unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartıp elinizde açın, içine bir kare bitter çikolata koyup tekrar yuvarlayın. Sonra hafif elinizle bastırıp düzeltin. Hepsine aynı işlemi uygulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. Üstlerine yumurta akı sürün. Sonra bıçakla enlemesine çizikler atın, sonra boylamasına çizikler atın.
Önceden ısınmış 180 derecede kontrollü şekilde pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Tavuk Etiyle Muhteşem Saç Kavurma
Tavuk Etiyle Muhteşem Saç Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet tavuk göğsü
3 adet orta boy domates
1 çay bardağı sıvı yağ
Baharat olarak istediğiniz baharları kullanabilirsiniz
Pulbiber
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı toz biber kullandım
Çok lezzetli oldu

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk etlerini olabildiğince küçük bir şekilde doğrayalım.
Saç kavurma tavamıza bir çay bardağı sıvı yağ koyup ocağın altını açalım.
Etlerimizi de ilave edip ilk 15 dakika sade olarak soteleyelim.
Pişmeye yakın kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim.
Baharatları da ilave ettikten sonra beş dakika daha kavuralım ve ocağın altını kapatalım.
Hepsi bu kadar herkese selam ve dua ile
Vanilyalı Pancake
Vanilyalı pancake tarifi ile sabah kahvaltılarına oldukça pratik ve lezzet dolu bir yemek hazırlamaya ne dersiniz! Öyleyse sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: vanilyalı
pancake
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri birlikte çırpalım.
Daha sonra içerisine süt, sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpalım.
Bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip sıvı karışıma ekleyip akışkan bir hamur elde edelim.
Daha sonra krep veya varsa pancake tavasına bir iki damla yağ damlatıp, bir kaşık hamurdan koyup ön ve arka kısmı kızarana dek pişirelim.
Hazır olan pancakelerimizi dilediğiniz şekilde yiyebilir ve servis edebilirsiniz.
Fasulyeli Türlü Tarifi
Fasulyeli Türlü? Onlarca kişinin defterindeki Fasulyeli Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
fasulye
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 büyük patates
Yarım kilo fasulye
1 tane soğan
10 adet biber
Sıcak su
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Pulbiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı al al soyuyoruz.
Daha sonra ikiye ya da 3 e bölüp parçaları 2 ye ayırıyoruz ve uzun uzun doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Daha sonra biber, patates, soğan ve fasulyeyi de doğruyoruz.
Bir tencereye sıvı yağ alıyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz.
Soğanlar pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra salçamızı bir kaseye alıp sıcak su ile açıyoruz ve soğanlara ekliyoruz.
Daha sonra sebzelerimizi tencereye alıp salçayla birlesene kadar karıştırıyoruz ve sıcak suyumuzu koyuyoruz.
Baharatları ekleyerek ağzını kapatıyoruz. Orta ateşte yaklaşık 30 dk pişiriyoruz
Patates Salatam (Kaşık Kaşık Yedirten)
Patates Salatam (Kaşık Kaşık Yedirten)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
karabiber
kimyon
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
nane
patates
salatalık
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet salatalık
1 demet maydanoz
Dereotu
1 paket haşlanmış mısır
Küçük bir kase kornişon turşu
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyalım ve haşlayalım. Çokta yumuşamayacak şekilde olsun ki ezilmesin.
Onlar haşlanırken soğanlarımızı küçük küçük salatalıklarımızı küp küp doğrayalım. Maydanozları ince şekilde kıyalım.
Kornişon turşularımızı doğrayalım. Mısırı süzüp hepsini bir kaba alalım.
Patateslerimizi küp küp doğrayıp ekleyelim.
Ayrı bir kaba limon zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştıralım ve malzemelerimizin üzerine gezdirelim.
İyice harmanlayıp servis edelim.! Sevgiler.
Pumpernickel
25Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Pumpernickel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
180 gr çavdar tohumu&nbsp
710 gr çavdar unu&nbsp
700 gr ılık su&nbsp
3 yemek kaşığı ekşi maya&nbsp
300 gr kırık çavdar
1 yemek kaşığı tuz&nbsp
100 gr bal&nbsp
90 gr ayçekirdeği

Hazırlanışı:
1. Çavdar tohumlarını bir tencereye alarak üzerine su koyun, kaynar su ekleyerek 12 saat bekletin.
2. &nbsp;.
3. Çavdar unu, su ve mayayı küçük bir kapta hamur olana kadar karıştırın.
4. Üzerini örtüp ılık bir yerde 12 saat mayalanması için bekletin.
5. &nbsp;Bekleyen çavdar tohumlarını haşlayarak pişirin ve soğutun.
6. &nbsp;Kalan bütün malzemeleri ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurulur.
7. 50 dakika üzeri kapatılarak dinlendirilir.
8. &nbsp;İki parçaya bölerek hamuru fırın tepsisine yerleştirin.
9. &nbsp;Fırını önceden 150 derece de ısıtın.
10. Isıya dayanıklı bir kaba su koyarak fırının içerisine koyun.
11. &nbsp;200 derecede 45 dakika pişirin.
12. &nbsp;Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
13.
14. Pumpernickel Tarifinin&nbsp;Püf Noktaları Nelerdir?Fırın markası ve özelliklerine göre pişme süresi değişiklik gösterecektir.
15. Verilen süreler dışında kendinizde kontrol edin.
16. &nbsp;Eğer fırınınızda buhar verme ayarı varsa pişirme esnasında içerisine su koymanıza gerek yok.
Teremyağlı Ispanaklı Kış Pastası
Teremyağlı Ispanaklı Kış Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
nar
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak püresi
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 -3 su bardağı un
2 bardak süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı teremyağ
Damla çikolata
Yarım paket krem şanti
Kurabiye
Dağ çileği
Nar

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.
Daha sonra yıkanan ve rondoda püre haline getirilen ıspanak eklenir.
Daha sonra sırasıyla sıvı yağ ve süt eklenir.
Un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ilave edilir ve el çırpıcısı yada spatula ile birbirine yedirilir.
Yağlanan yada yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
Bu arda kreması hazırlanır. Bunun için bir tencereye süt, yumurta, şeker un ve nişasta alınır, iyice çırpılır ve ocağa alınır.
Kaynama noktasına gelinceye kadar çırpıcıyla karıştırmaya devam edilir.
Krema kıvamına gelince altı kapatılır ve 1 kaşık teremyağ ve vanilya ilave edilir ve karıştırılır.
Soğutulan pandispanya ortadan ikiye kesilir, kenarlarından biraz kesilir, ortasına krema ve damla çikolata yayılır.
Diğer parça üzerine kapatılır ve krem şanti ile her tarafı hafifçe kaplanır.
Kenarlardan kalan ıspanaklar etrafına serpiştirilir, ben iki tanede daha önceden yaptığım çam şeklinde kurabiye kullandım siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Birkaç saat buzdolabında bekletilir ve servis edilir.