mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Babaanne Kurabiyesi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Babaanne Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta&nbsp
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 paket vanilin
1 silme tatlı kaşığı karbonat
Yarım paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
4,5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Toz şeker&nbsp

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba toz şeker, sıvı yağ, bir yumurtayı (yumurta sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak) ve tereyağını koyun.
2. T&uuml;m malzemeleri g&uuml;zelce karıştırarak iyice harmanlayın.
3. Ardından yoğurdu, vanilini, karbonatı, kabartma tozunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
4. T&uuml;m malzemeleri karıştırarak iyice birleşmesini sağlayın.
5. Unu yavaş&ccedil;a eklemeye başlayarak, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
6. Unu eklerken dikkatli olun, hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor.
7. Hamur &ccedil;ok sert olmamalıdır.
8. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayın.
9. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
10. Bir kaseye yumurta sarısını alıp &ccedil;ırpın.
11. Bu karışımı, kurabiyelerin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n ve &uuml;zerine toz şeker serpin.
12. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
13. Hazırladığınız kurabiyeleri, 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
14. &Uuml;stleri hafif&ccedil;e pembeleşene kadar pişirin.
15. Babaanne kurabiyesi piştikten sonra fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
16. Soğuyan kurabiyeleri servis edin.
17.
Greyfurtlu Fırın Sütlaç
Greyfurtlu fırın sütlaç, çay saatlerinize lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg süt
Yarım yemek kaşığı pirinç unu
Yarım su bardağı pirinç
Bir buçuk su bardağı toz şeker
3 adet greyfurt
2 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Pirinci ılık suda bekletin. 1 su bardağı sütte pirinç ununu ezin. Kalan sütü bir tencereye alıp süzülmüş pirinci ekleyin. Pirinç unlu sütü de ekleyip kısık ateşte, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Şekeri ilave edip 1- 2 taşım kaynatın.
Greyfurtların suyunu sütlaca ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Hazırladığınız sütlaçtan 2-3 kepçe ayırın. Kalanını ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın. Ayırdığınız sütlaca çırpılmış yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Kaselerdeki sütlaçların üzerine paylaştırın.
Kaseleri içi su dolu bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğutup servis yapın.
İstiridye Mantarlı Yumurta
İstiridye Mantarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
istiridye mantarı
mantar
kapya biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram istiridye mantarı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya (kırmızı) biber
2 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
İstiridye mantarlarını, kapya ve yeşil biberi uzun ince doğrayın.
Tavaya zeytinyağı ve mantarları alıp mantarları suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken mantarlara biberleri ve soğanı ekleyip kavurun.
Daha sonra domates rendesini de ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından baharatları da ekleyip karıştırın.
Üzerine yumurtaları kırıp pişirin.
Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası? Hasta Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
ince bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
patates
soğan
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük boy patates
2 adet havuç
1 büyük boy soğan
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı ince bulgur (İsteğe bağlı)
Tavuk suyu veya su
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan, havuç ve patatesi iri halde doğrayıp üzeri geçene kadar su veya tavuk suyu ekleyip haşlama ya bırakıyoruz.
Yumuşamaya başladığında tencerenin içine mercimek ve bulguru ilave ediyoruz.
Hepsi yumuşadıkdan sonra blendirdan geçiriyoruz.
Eğer suyu az geldiyse su ilave ediyoruz ve tuzunu da ilave edip bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
İsteğe bağlı olarak servis yaparken üzerine baharatlı yağ ilave edebilirsiniz.:))
Yoğurtlu Erişte Salatası
Ferah ve yapımı kolay enfes bir erişte salatası hazırladık. Dilerseniz ana yemek, dilerseniz meze olarak sofranıza misafir olsun yoğurtlu erişte salatası!
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
erişte
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 su bardağı su
1 adet kabak
1 adet havuç
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 dal yeşil soğan

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp erişteleri tavaya alın. Karıştırarak hafifçe renk alana dek kısık-orta ateşte kavurun.
İstediğiniz rengi aldıktan sonra oda sıcaklığında veya sıcak suyu üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp ocağı kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu tamamen çekince demlenmesi için kenara alın.
Havucu soyun. Kabakla birlikte geniş bir kaseye rendeleyin. Ellerinizde bastırarak fazla suyunu sıkıp dökün.
İnce ince doğrayıp püre haline getirdiğiniz sarımsak ve kalan zeytinyağı ile tavada kabak ve havuç rendesini soteleyin. Hafif renk alması ve pişmesi için 5-6 dakika yeterli olacatır.
Erişte ve sebze harcını birleştirin. Eğer hala ılık veya sıcaksa, soğuması için dinlendirin.
Soğuyan karışıma yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
Tereyağını pul biberle birlikte sos tavasında ısıtın. Rengi iyice kızarıp köpüklenmeye başlayınca ocaktan alın.
Servis tabağına aldığınız erişte salatanızın üzerine tereyağlı sostan dökün, üzerine ince ince kıydığınız taze soğanı serpiştirip servis edin.!

Besin değerleri: calories: 539 kalori
Taze Sarımsak ve Soğanlı Risotto
İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan risottonun, bahar esintileriyle buluştuğu eşsiz bir tarif: Taze Sarımsak ve Soğanlı Risotto.

Malzemeler:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
ince kıyılmış
2 dal taze sarımsak
3 dal taze soğan
2 su bardağı carnaroli pirinci veya arborio pirinci
1 litre sıcak et veya tavuk ya da sebze suyu
50 gram soğuk tereyağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Zeytinyağını ısıtıp kıyılmış kuru soğan ve taze sarımsakları kavurun. Karışımı ocaktan alıp ince telli bir süzgeçle yağını süzün.
Tencereyi ocağın üzerine alın. Tencere orta ateşte ısınınca pirinci yağsız olarak arada bir spatulayla (pirinci kırmadan özenle karıştırmak gerekiyor) karıştırarak birkaç dakika kadar kavurun.
Süzdüğünüz soğan ve sarımsak aromalı zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Kenarda beklettiğiniz sıcak suyu (sebze, et veya tavuk suyu) 1 kepçe kadar alıp suyunu çekene dek hafif kavurun. Bu işlemi 4 kez tekrarlayın.
En son suyunu çekince, yani pirinç tane tane kalınca ocaktan alın. Soğuk tereyağını ekleyip spatulayla birkaç kez karıştırın.
En son 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesanı ekleyip karıştırın. Risotto'yu servis tabağına aktarın, bekletmeden servis yapın.
İç Bakla Salatası
İç bakla salatası nasıl yapılır? Evde kolay tarif ve adım adım yapılışı burada! Püf noktaları ve pratik iç bakla salatası için tıklayın!
Kategori: Salata
Etiketler: i̇ç
bakla
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram iç bakla
1 adet domates
2 adet taze soğan
1-2 dal taze nane
1/4 demet doğranmış maydanoz
1/4 demet doğranmış dereotu
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İç bakla salatası için iç baklaları yumuşayana kadar limonlu suda haşlıyoruz. Yarım limonun suyu yeterli olacaktır.
Haşlandıktan sonra buzlu suda soğutuyoruz.
Suyunu süzüp baklaları bir kaba alıyoruz. Üzerine doğradığımız taze soğanları ekliyoruz.
Doğradığımız domatesi, maydanozu, dereotunu ve nane yapraklarını ekliyoruz.
Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
İç bakla salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Kozalak Mantı
Kozalak Mantı? Kozalak Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yufka
Kızartmak için sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 kg kıyma
2 tane sivri biber
1 büyük domates
1 büyük kuru soğan
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yufkamızı önce dörde daha sonra her parçayı üçe keserek 12 parça elde ediyoruz.
Kenarlarını katlamadan sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
Diğer tarafta yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı kavuruyoruz.
Biber, salça ve tuzu da ilave ediyoruz.
Domatesleri de ilave edip suyunu çekmesini bekliyoruz.
En son karabiberini ilave edip ocaktan alıyoruz.
Kızgın yağda böreklerimizi kızartıp kağıt havlunun üzerine alıyoruz.
Daha sonra servis tabağına yerleştiriyoruz.
Ortaya sarımsaklı yoğurt ve kıyma harcımızı da yoğurdumuzun üzerine döküyoruz.
Ballı Şeftali Reçeli
"Reçeli çok seviyorum ama fazla kalorisi yüzünden çok yiyemiyorum" diyorsanız ballı şeftali reçeli tarifini kaçırmayın. Şekersiz reçeller de mümkün.
Kategori: Reçel
Etiketler: ballı
şeftali
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet şeftali
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı chia tohumu
3-4 yaprak reyhan

Hazırlanışı:
Şeftalileri doğrayıp yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra altını kapatın. İçerisine reyhan, chia tohumu ve balı ekleyip karıştırın.
Tamamen soğuduktan sonra servis edin.
Dolgulu Protein Topları
Dolgulu Protein Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal
fındık
fıstık ezmesi
tahin
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı yulaf unu
1 yemek kaşığı bal
Her biri için 1 çay kaşığı kakaolu şekersiz fındık veya fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
İç dolgu malzemeleri hariç diğer malzemeleri karıştırıp hamur haline getirelim.
Tek tek top haline getirelim.
Ortalarını parmağımızla çukur yaparak iç dolgusunu ekleyip top haline getirelim.
İsterseniz dolapta dinlendirin benim gibi sabırsızsanız direkt yiyin her şekilde çok güzel
Nohutlu Bezelyeli Pilav
Ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak, tane tane yapısı ile lezzetini çok seveceğiniz, enfes bir pilav tarifi.
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Nohutlu Pilav Tarifleri
Bezelyeli Yemek Tarifleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Sebzeli Yan Lezzetler
Pratik Pirinç Pilavları
Pilavlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
1 küçük çay bardağı dondurulmuş bezelye
1 küçük çay bardağı haşlanmış nohut
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Nohutlu bezelyeli pilav yapımı için; öncelikle 1 su bardağı pilavlık pirinci tuzlu ılık su içinde 15 dakika kadar bekletin. Ardından suyunu süzüp, bolca sudan geçirin. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.
Isınan yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğanı ekleyin.
Soğanları sürekli karıştırarak, 3-4 dakika kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinci, kalan yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 adet kesme şeker koyun.
Pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika kavurun.
Kavrulan pirinçlerin üzerine 1 küçük çay bardağı dondurulmuş bezelye ve 1 küçük çay bardağı haşlanmış nohut koyup, güzelce karıştırın. Dondurulmuş bezelye yerine konserve bezelye de kullanabilirsiniz.
Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Nohutlu bezelyeli pirinç pilavı piştikten sonra 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tam Ölçülü Kıvamı Garantili Un Helvası Nasıl Yapılır (Videolu)
Tam Ölçülü Kıvamı Garantili Un Helvası Nasıl Yapılır (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
80 gram tereyağ (Margarin ve ya yarısını sıvı yağ koyabilirsiniz
1 su bardağı süt ( Yada 1 su bardağı su )
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlamak için derin bir kasenin içine toz şeker ve süt konulur.
Şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
Helva yapacağımız tencere ocağa alınır terayağ konulur kısık ateşte eritilir.
İçerisine un ilave edilip kısık ateşte her yerini eşit miktarda çevirerek kavuralım.
Yaklaşık 20 dakika sonra rengi değişmeye başlayacaktır.
Kahverengi bir renk alıcaktır (çok karartmayın rengini videoda gösterdim )
Üzerine şerbeti yavaş yavaş ilave edip şerbeti çekene kadar karıştırmaya devam edelim.
Sıcakken kaseye koyup kaşıkla şekil verebiliriz.
Mayasız Dilim Poğaça
Mayasız Dilim Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Mayasız Dilim Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Süt
2 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Şeker
Aldığı Kadar Un
1 Kâse Lor Peynir
1 Tutam Maydanoz
Yumuşak Margarin
Yarım Çay Bardağı Pekmez
1 Çay Bardağı Su
Kavrulmuş Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına hamur için gerekli tüm malzemeleri alın.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru 6 bezeye ayırın. 15 dakika dinlendirin.
Bu arada maydanozu ince ince doğrayın ve peynirle karıştırarak iç harcını hazırlayın.
Dinlenen hamurları küçük pasta tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına yumuşak margarin sürerek 3 kat şeklinde üst üste koyarak buzdolabına kaldırın.
Vaktiniz varsa yarım saat dinlendirin yoksa margarinin soğuması yeterli olacaktır.
Soğuyan hamurları kare şeklinde açın.
İç harcını her yerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
İki parmak kalınlığında kesin.
Önce su ve pekmez karışımına daha sonra susama bulayarak tepsiye dizin ve 190’lik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Soğuyunca servis edebilirsiniz. Herkese.
Pufudik Poğaça
Pufudik Poğaça? Pufudik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
25 gr yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un
2 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine )
4 kalıp peynir
1 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak bir kaba sütümüzü döküyoruz.
Ardından mayayı ve şekeri koyuyoruz ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz ve başka bir kaba yoğurt,sıvı yağ,yumurta ve tuz koyup karıştırıyoruz.
İkisini birleştirip güzelce birleştiriyoruz ve son olarak unumuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
45 dk dinlendiriyoruz ve şekil verip 180 derecelik fırına atıyoruz ve yemeğe hazır.
Damla Çikolatalı Sade Muffin
Çikolata parçaları ile lezzetlendirdiğimiz nefis bir muffin tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Muffin Tarifleri
Pratik Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Tatlılar
Ev Yapımı Kek Çeşitleri

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda Isısında)
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, 4 dk kadar çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı yoğurt koyun. Tekrar çırpın. Son olarak elenmiş 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin. Son olarak mikser ile hafifçe karıştırın.
Diğer taraftan muffin kalıplarının tabanlarına az miktar damla çikolata koyun. Hazırladığınız kek karışımını muffin kalıplarına dökün. Kalıpların 1/2 sini doldurun. Üzerlerine damla çikolata serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Yaklaşık 25-30 dk kadar pişirin.
Pişen damla çikolatalı sade muffin fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan damla çikolatalı sade muffinleri servis edebilirsiniz.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Kullandığımız su bardağı 200 ml" lik standart su bardağıdır.
Elmalı Cookie
Kokusu tüm evi saran, çay saatlerinin en lezzetli eşlikçisi olan cookie tarifini evde hazırlamak çok kolay! Elmalı cookie tarifi arayanlar ve pratik cookie yapmak isteyenler için elmalı cookie tarifi.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
&frac34; su bardağı esmer şeker
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 adet küp doğranmış elma

Hazırlanışı:
Unu geniş bir karıştırma kabına alın. Ortasına havuz gibi çukur açın. Yumurta, tereyağı, karbonat, vanilya, tarçın ve esmer şekeri havuza ekleyin. İyice yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerine ceviz ve elmayı ilave edin. Ezmeden karıştırın.
Karışımdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp şekil verin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 13 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak? Kıymalı Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ıspanak
500 de gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı pirinç
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları temizleyelim (ben ıspanakları doğrayıp sirkeli suda beklettim 15dk) tencereye sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız soğanları ve rendelenmiş sarımsağı iyice kavuralım.
Salçayı ilave edelim.Salça çözülünce kıymayı ilave edelim.
Tencerenin ağzını kapatıp 10 dk kavuralım,bu arada ıspanakları süzüp tekrar yıkayalım ve kavrulan kıymaya ilave edelim.
Bir kaç dakika arayla pirinç ve baharatları ekleyelim.
Sıcak su ilave edelim,isteğe bağlı ne kadar isterseniz ağzını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım,.
Aşksın Sen Pırasa
Aşksın Sen Pırasa? Aşksın Sen Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
domates
havuç
kıyma
pırasa
pirinç
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 sap pırasa
2 diş sarımsak
2 havuç
1 domates
2 yeşil biber
1 fincan pirinç
Yumurta büyüklüğünde kıyma
Tereyağı
Salça
Su
Tuz
Baharat

Hazırlanışı:
Kıymamızı eriyen yağın içine koyup bir iki dakika kavuruyoruz.
Daha sonra biber, kabukları soyulmuş havuç, domates ve sarımsaklarımızı ilave edip karıştırıyoruz.
İyice karışan sebzelere salça ilave edip bir müddette bu şekilde karıştırdıktan sonra su koyuyoruz.
En son doğradığımız pırasaları da koyduktan sonra pirinç, tuz ve baharatımızı ekliyoruz. Ben baharat olarak kırmızı biber, kara biber birazda kekik koydum.
Sarımsaklı Enfes Ekmek
Sarımsaklı Enfes Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekmek
sarımsak
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 dilim (bayat ya da taze) ekmek
Yarım çay bardağı zeytinyağ
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
10 dilim tost kaşarı (arzuya göre göz kararı rendelenmiş kaşarda olur)

Hazırlanışı:
Zeytinyağ içine sarımsaklar dövülerek koyulup iyice karıştırılır.
Ekmekler tepsiye dizilir ve sarımsaklı karışım fırçayla ekmeklere sürülür.
Ardından kaşar peynirler ekmeklerin üstüne eşit şekilde paylaştırılır ve en son küçük küçük şekilde tereyağ üstlerine eklenir.
180 derece fırında pişirilir.
Aşk Pastası
Aşk Pastası? Aşk Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
şeker hamuru
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak toz şeker
Kırmızı ve beyaz şeker hamuru
1 litre süt
4 yemek kasığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
6 kaşık toz şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 10 dk çırpıyoruz ondan sonra diğer malzemeleri ekleyip 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kreması için, tüm malzemeleri ocağa koymadan önce çırpıcı ile çırpılır.
Sonra ocağa koyulur pişmeye yakın vanilya eklenir bu kadar.
Kek piştikten sonra arasına krema sürüyoruz içine hangi meyveyi koyarsanız artık ben muz ve damla çikolata koydum.
Üzerini kapatıp şeker hamurunu ince bir şekilde açtım ve üzerine serdim kalıp yardımıyla da kalp yaptım.
Bezelyeli Bulgur Pilavı
Tane tane dökülen bulgurun bezelyeyle en lezzetli buluşması. Yanına da bol köpüklü ayranla akşam yemeği tamamdır.
Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri
Etiketler: Bulgur Pilavı Çeşitleri
Bezelyeli Tarifler
Tencerede Pişen Pilavlar
Pratik Pilav Tarifleri
Vejetaryen Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
1 çay kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Bezelyeli bulgur pilavı yapımı için; orta boy bir tencere içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 3 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kavrulmuş soğanın üzerine 1 çay kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Ardından tencereye 1 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.
Bulguru diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 1 su bardağı dondurulmuş bezelye koyun. İsteğe göre dondurulmuş bezelye yerine haşlanmış bezelye de koyabilirsiniz.
Son olarak malzemelerin üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Bezelyeli bulgur pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Üzerine havlu kağıt serip, kapağını kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Dizme Taze Fasulye
Yumuşacık ve lezzetli bir tarif o. Taze fasulye sevenlerin ilk tadışta bayılacağı zeytinyağlı dizme taze fasulye tarifi ferahlık dolu.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
dizme
taze
fasulye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram taze fasulye
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 dal dereotu
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelerimizi iyice duruluyoruz, ardından bir bıçak ve soyacak yardımıyla yanındaki kılçıklarını alıyoruz. Bu aşamada özen gösterin kılçık kalmamasına.
Ardından fasulyelerimizi dikey bir şekilde ortadan kesiyoruz (Burada önemli olan dikey uzunlamasına kesmeniz yan taraftan kesip ikiye bölmeyin.) Ardından soğanları çok küçük küpler şeklinde doğrayın.
Tenceremizi ocağa alıyoruz. Zeytinyağımızı ekleyip biraz renk alana kadar kavuruyoruz. Biraz renk alır almaz fasulyelerimi tenceremizin ortasına dikey gelicek şekilde diziyoruz, yan taraflarda boşluk olacak şekilde düz sıralı diziyoruz.
Biraz fasulyeler sotelenince dizilişini bozmadan alt üst yapıyoruz, ardından 2 su bardağı suyumuzu ekleyip üzerini kapatıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocaktaki ateşi en düşüğe getirip 20 dakika boyunca kontrol ederek pişiriyoruz.
Ardından domateslerimi rendeleyip sarımsaklarımızı eziyoruz ve üzerine ekliyoruz, tuz ve karabiberini atıp şekerimizi de ilave edip sırasını bozmadan alt üst yapıp üzerini tekrar kapatıp pişmeye bırakıyoruz, ortalama 30 dakika sonra pişmiş olacaktır.
Bu süre zarfında 2 kere alt üst yapmanızı tavsiye ediyorum eşit pişmesi için. Ardından biraz dinlendirip üzerine doğranmış dereotunu ekleyip zeytinyağı döküp servis edebilirsiniz.