mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Efsane Şekerpare (Sadece Sıvı Yağ İle)
Efsane Şekerpare (Sadece Sıvı Yağ İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yumurta
1, 5 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
4, 5 su bardağı un
4 su bardağı şeker
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak. Bu yüzden öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dakika ocakta durması yeterli.
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Ayırdığımız yumurta sarılarını katmayın sakın:)
Unu en son ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Hamur bir tık ele yapışıyor endişelenmeyin:)
Cevizden az büyük parçalar alıp dilediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine çatal ile çizikler yapın.
180 derece alt üst ayarda üstü kızarana kadar pişirin. Benim fırın 15 dakikada pişiriyor ancak markadan markaya değiştiği için siz ara ara kontrol edin.
Fırından çıkar çıkmaz soğumuş Şerbeti üzerine dökün ve dinlenmeye bırakın.
Bu ölçü ile 50 adet büyük şekerpare çıkıyor. Oranı istediğiniz gibi artırıp azaltabilirsiniz.
Tarçınlı Elma Topları
Elma, yulaf ve tarçının sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir kombinasyonu tarçınlı elma topları tarifi. Hem diyetlerdeki tatlı krizlerine bir çözüm hem de mükemmel bir ara öğün.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tarçınlı
elma
topları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yeşil elma
1 adet kırmızı elma
7-8 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı bal
1/4 bardak badem sütü
1 kahve fincanı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Bir kabın içine elmaları rendeleyin. Elmaların suyunu elinizle iyice sıkıp yeni bir kaba alın.
Yulaf ya da yulaf ezmesini elmaların içine ekleyin. Sütü de ekleyin ve karıştırın. Süt yardımı ile yulafların yumuşamasını sağladıktan sonra balı ekleyin ve karıştırın.
Kıvamına göre ihtiyaç varsa yulaf eklemesi yapın ve elinize ufak parçalar alarak yuvarlayın.
Ardından düz bir tabağa tarçın ekleyin. Elma toplarını içine atıp tarçına bulayıp servis tabağına alın.

Besin değerleri: calories: 115 kalori
Yumurtalı Yarpuz Salatası
Yumurtalı Yarpuz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr yarpuz otu
3 haşlanmış yumurta
Pulbiber
Tuz
Zeytinyağı
Limon

Hazırlanışı:
Yarpuz otu her yerde yetişmeyen genelde akdeniz ikliminde göl kenarlarında yetişen ve bahar aylarında taze olan çok lezzetli ekşimsi bir ottur.
Yarpuzumuzu iyice yıkayıp doğruyoruz. Bu esnada yumurtalarımızı haşlıyoruz.
İyice, yumurtaları çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Kahvaltıda öğlen yemekte piknikte yenilebilecek tadına doyamayacağınız bol proteinli bir salatadır. efenim:)))
Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek
Yumurtalı tarifleri sevmeyenler için enfes bir alternatif kek tarifimiz var: Yumurtasız elmalı muzlu kek tarifi ile tanışın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yumurtasız
elmalı
muzlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet elma
1 adet muz
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve ufak parçalar halinde doğrayın. Muzları da ufak parçalar halinde doğrayın.
Ufak bir tencereye elma, muz ve şekeri koyup püre haline getirene kadar pişirin. İşlemi kolaylaştırmak için bir çatalla pişerken ezebilirsiniz.
Pişen püreye tereyağını, sütü ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Sütün sirke ile etkileşime girmesi için beş dakika dinlendirin.
Derin bir kap içerisinde un, tarçın, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
Sıvı karışımı da ekleyip bir çatal yardımı ile hamuru karıştırın.
20-22 santimetre uzunluğunda dikdörtgen bir fırın kabını hafifçe yağlayın ve içine yağlı kağıt yerleştirin.
Harcı kalıba dökün ve 170 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırıp temiz çıktığına emin olun.
Fırında Cherry Domates Salatası
10Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 17 Dakikada Fırında Cherry Domates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Domatesli Tarifler
Salata Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr çeri domates
3 dal taze soğan
20 gr dolmalık fıstık
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
Zeytinyağı
3 diş sarımsak
Taze nane&nbsp
1 dal taze biberiye
Rendelenmiş parmesan peyniri&nbsp

Hazırlanışı:
1. Çeri domatesler ikiye bölünerek fırın tepsisine alınır.
2. Taze soğanların beyaz kısımları istenilen şekilde doğranır.
3. Biberiye yaprakları tuz karabiber ve zeytinyağı ile domateslerin dağılmamasına dikkat edilerek harmanlanır.
4. 180 C ısıtılmış fırında 7 dakika pişirilir.
5. Fırından çıktıktan sonra soğuması beklenir ve içerisine taze soğan taze nane ve kavrulmuş küner içi eklenerek servis edilir.
6. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri salatanızı daha da lezzetlendirecektir.
7.
Peynirli Kaşık Dökmesi
Peynirli Kaşık Dökmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1.5 su bardağı süt veya yoğurt
2 su bardağı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, sıvı yağ bir kapta çırpılır.
Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırılır.
Hafif yağlanmış tavaya ısındıktan sonra bir kaşık bir kaşık döküp yuvarlak şekilde biraz yayarak arkalı önlü pişirilir.
Tekrar pişirmeden önce gerekirse tava yeniden hafif yağlanır.
Kıymalı Bezelye
Kıymalı Bezelye? Kıymalı Bezelye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
bebek salçası
salça
bezelye
havuç
kuzu kıyma
kıyma
sarımsak
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Bir avuç bezelye
Bir havuç
Çeyrek soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı bebek salçası
1 yemek kaşığı kuzu kıyma

Hazırlanışı:
Tencereye soğanı doğradım çok az kavurdum.
Kıyma bir diş sarımsak ve salçayı ekledim,çok az daha kavurarak bezelye ve suyunu ekleyip pişmeye bıraktım
Kıymalı yaptığım için peynir altı suyu veya et suyu kullanmadım.
Pratik Panna Cotta
Pratik Panna Cotta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: pratik
panna
cotta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı toz jelatin
1/2 çay bardağı süt
1,5 su bardağı krema
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Süte jelatini ekleyip karıştırın ve 3 dakika bekleyin.
Sos tenceresinin içine krema ve şekeri alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
Küçük baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü yavaşça ekleyin.
Vanilini ilave edip karıştırın.
Karışımı suyla ıslatılmış kalıplara paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince üzerini örterek buzdolabına alın. En az 2-3 saat bekleyin.
Ölçüsü Birebir! Efsane Sufle Tarifi (2 Kişilik)
Ölçüsü Birebir! Efsane Sufle Tarifi (2 Kişilik) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
margarin
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram margarin veya tereyağı
100 gram çikolata (ben sütlü çikolata ile damla çikolata kullandım)
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin ile birlikte çikolatamızı benmari usulde eritiyoruz.
Ardından uygun bir kapta yumurtalarımızı tel çırpıcı ile 2 dakika kadar çırpıyoruz.
Üzerine un, şeker ve vanilyayı ekleyip, pürüzsüz olana kadar tekrar çırpıyoruz.
Benmari usulde eritmiş olduğumuz çikolatamızı harcımıza ekleyip, tekrar karıştırıyoruz.
Kalıplarımızı margarin ile yağlayıp un serpip, harcımızı 1 parmak boşluk kalacak şekilde kalıplarıma pay ediyoruz.
Daha sonra harcımızı dolapta 10-15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bu sırada fırınımızı 200 dereceye alıp, ısıtıyoruz.
15 dakikanın sonunda kalıplarımızı alıp önceden ısıtılmış fırınımızda tam 10 dakika tutup pişiriyoruz.
Suflelerimiz yemeye hazır,.
Bisküvi İle Yapılan Risksiz Yaş Pasta
Bisküvi İle Yapılan Risksiz Yaş Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı şeker
750 ml süt (3 buçuk su bardağından biraz fazla)
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağından 1 parmak eksik Mısır nişastası
1 adet çırpılmış yumurta (sadece yumurta sarısı değil, bir tüm yumurtayı bir kasede çatalla biraz çırpıyoruz)
60 gr tereyağı yada margarin (ben margarin koydum)
2 paket vanilya
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bir tencereye sırasıyla; süt, yumurta, şeker, un, nişasta eklenir.
Pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Tencere ocağa alınır.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynayıp koyulaşınca margarin ilave edilir. Karıştırılarak eritilir.
Margarin eriyince 2 paket vanilya ve çikolata eklenir tekrar karıştırılır.
Bu krema başka bir kaseye aktarılır.
Üzeri, kremaya değecek şekilde streç film ile örtülür ki kabuk tutmasın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın istediğiniz zaman kullanın.
Bir kelepçeli kalıbın içine dıştan içe doğru bisküviler aralarına krema sürülerek dizilmeye başlanır. (Fotoğraflarda göreceksiniz) hepsi bitince kalan krema üste sürülür.
Kalıbın içinde kremalı bisküviler bir gece (mutlaka bir gece) buzdolabında bekletilir.
Çıkardıktan sonra kremşanti ile kaplanır.
Ben, benmari usulü eritilmiş çikolata ve frambuaz-meyveli sos kullandım. Siz farklı şekilde de yapabilirsiniz.
El Açması Kolay Baklava
El Açması Kolay Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 bardak ceviz ya da fındık içi
150 gram tereyağı
Açarken 1 paket nişasta
5 bardak şeker
5 buçuk bardak su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Önce şerbet için şeker ve su tencerede orta ateşte 25 dk pişirilir.
20. Dakikada bir kaç damla limon sıkılır, toplam 25 dk dolunca soğumaya alınır.
Hamur malzemeleri bir kaba alınarak yumuşak bir hamur elde edilir.
Yarım saat dinlenmeye bırakılır. Sonrasında hamur 5 eşit parçaya bölünür.
Her bir parça ceviz büyüklüğünde on küçük bezeye ayrılır.
Önce her küçük beze çay tabağı boyunda nişasta ile açılır.
10 tanesi üst üste konulur. Diğer kalan beş parça büyük hamur da aynı işlemden geçirilir.
Şimdi elimizde 5 tane çay bardağı boyunda açılıp üst üste konmuş 10 küçük hamur var. (toplam 50 küçük yufka ediyor, 5 grup halinde, her biri 10 tane. Resimdeki gibi)
Her bir onlu grup tepsi boyunda nişasta ile merdaneyle açılır.
Tepsiye ilk kat yerleştirilip ceviz ya da fındık serpilir. Sonra diğer kat yerleştirilir, ceviz fındık serpilir.
Her kat bu şekilde tepsiye dizilir. En üste kalan yufkanın üzerine ceviz serpmiyoruz.
Şimdi istediğimiz şekilde dilimlenir. Bir tavada tereyağı ve sıvı yağ güzelce kızdırılır.
Tepsinin her yerine gelecek şekilde kızdırılan yağ dökülür.
Sonrasında 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Eğer piştikten sonra şerbetleyecekseniz şerbeti önce hazırlayıp soğutmanız gerekir.
Eğer daha sonra şerbetleyecekseniz şerbet sıcakken ocaktan almadan bir beş dakika önce baklavayı fırına verin.
Sonra çıkarıp şerbeti kaynar şekilde baklavaya dökün. Şerbetlenince üzerine ceviz ya da fındık dökebilirsiniz.
Bu leziz tarifi mutlaka deneyin deriz. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı? Gül Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
120 gr eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için şeker ve suyu ocağa koyup kaynatıyoruz. Kıvama gelince kapatıp soğutuyoruz. Tereyağını eritip biraz soğutuyoruz.
Bir kaba yoğurt sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını alıp çırpıyoruz, ardından irmik, kabartma tozu vanilya ve unu ekleyip hamuru kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra hamuru bir merdane yardımıyla açıp çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller kesiyoruz.
Daha sonra 3 hamuru yarım ay şeklinde üst üste gelecek şekilde diziyoruz ve rulo şekline getiriyoruz. Ruloyu ortadan ikiye bölüp tepsiye diziyoruz. 35 dakika 160 derecede pişiriyoruz.
Son olarak pişen hamurlarımıza soğuyan şerbetimizi ekliyoruz.
Biraz soğuyunca buz dolabına alıyoruz. Ben üzerine hindistan cevizi ekip servis ettim, isteğe göre kuru yemiş de ekleyebilirsiniz.
Patates Tostu (Sucuklu)
Patates Tostu (Sucuklu)? Onlarca kişinin defterindeki Patates Tostu (Sucuklu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 patates
1 kase kaşar
1 yumurta
7-8 dilim sucuk
Tuz

Hazırlanışı:
Dilim sucuklar önce tost makinesinde pişirilir.
Karıştırma kabına alınır.
Rendelenmiş suyu iyice sıkılmış patates,rendelenmiş kaşar,yumurta ve tuz da karıştırma kabında karıştırılır.
Sıcak olan tost makinesinin üstüne yeteri büyüklükte yağlı kağıt konulur.
Harç üstüne dökülür kenarları düzeltilir üstte kalan yağlı kağıt üstüne kapatılır.
Tost makinesinin kapağı kapatılır.
Tost makinenizin ayarı varsa orta derecede pişirin, benimki gibi ayarı yoksa bir şey yapmanıza gerek yok.
Benim tost 18 dk pişti.
Daha erken de pişebilir makineden makineye farklılık olabilir. Bu yüzden kontrol edilerek pişirilmeli.
İrmikli Gül Şeklinde Tatlı
İrmikli gül şeklinde tatlı tarifi adım adım anlatımı, pratik yapılışı ve orijinal sunumuyla burada! Enfes lezzetli bu irmikli tatlıyı hemen deneyin!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: i̇rmikli
gül
şeklinde
tatlı
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı sirke
2,5-3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İrmikli gül şeklinde tatlı şerbeti için toz şeker ve suyu tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın ve limon ekleyin. 2 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve ılımaya bırakın.
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın. Sonra unu yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Toparlanan hamurdan portakal büyüklüğünde top yapın ve yağlı kağıt arasına alın. Ne çok ince ne de kalın olacak şekilde merdane yardımıyla açın.
Çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekilde kesin kestiğiniz hamurları 3 adet olacak şekilde üst üst getirin. (Videodaki gibi) Rulo yapın ve tam ortadan bıçak yardımıyla kesin. Yağlanmış borcama dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından aldığınız tatlı ilk sıcaklığını attığında, ılık şerbeti üzerine gezdirin. 2-3 saat şerbetini çekmesini bekleyin ve fındık ile süsleyin. İrmikli gül şeklinde tatlı hazır!.
Teremyağlı Kar Tanesi Kurabiyesi
Teremyağlı Kar Tanesi Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr TEREMYAĞ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
Aldığı kadar un
Pembe ve beyaz pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ mikser ile çarpılır.
İçerisine yumurta kırıp tekrar çırpılır.
İyice çırpılan karışıma pudra şekeri, buğday nişastası ve sıvı yağ eklenip tekrar mikser ile çırpılır.
Sonra içerisine alabildiği kadar un ekleyip ele yapışmayan kıvama gelene dek iyice yoğrulur.
Ben kar tanesi kalıbı kullandım siz istediğiniz kalıpla yapabilirsiniz.
Ben ayrıca kalıptan çoktan hamurun üzerine birer adet bonibon koydum.
180 derecede pişirilir.
En üste de pembe ve beyaz pudra şekeri serptim. Tadı Harika.
Tulum Peynirli Sigara Böreği
Tulum Peynirli Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
tulum peyniri
peynir
yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket yufka
Yarım kilo tulum peyniri
1 demet maydanoz
Yarım bardak liter yağ

Hazırlanışı:
Yufkamızı üçgen şeklinde keselim geniş bir kasede ufak ufak kesilmiş maydanoz ve tulum peynirimizi iyice karıştıralım tuz koymayalım.
Peynirlerimiz zaten tuzlu olur üçgen şeklinde kestiğimiz yufkamıza bir kaşık harcımızı koyup saralım.
Bütün yufkamızı bu şekilde saralım geniş bir tavamıza bir bardak liter yağımızı koyalım ( ben çok koymadım yağını )
Isınan yağımıza böreklerimizi koyup önlü arkalı kızartalım.
Yulaflı Elmalı Kek
Yulaflı elmalı kek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yulaflı
elmalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet elma
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı yulaf
1/2 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz içi
1 avuç kuru üzüm

Hazırlanışı:
<p>Sıvı harç için gerekli tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.</p> <div> </div>
<p>Karışımın içerisine yulaf, ufak küpler halinde doğranmış elmalar, ceviz, kuru üzüm ve tarçın ekleyip karıştırın.</p>
<p>Karışımı hafifçe yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında kızarana kadar 40-45 dakika pişirin.</p>
<p>Pişen keki oda sıcaklığında en az yarım saat dinlendirip servis edebilirsiniz. </p>

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Beğendili Ahtapot
Akşam yemeğinde deniz ürünlerini sevenler için beğendili ahtapot tarifi
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
Beğendi için
1 adet bostan patlıcanı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Ahtapot için
2 adet orta boy haşlanmış ahtapot bacağı
1 adet çarliston biber
4 adet mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet domates
2 dal taze soğan
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle beğendi için patlıcanı közleyin ve kabuğunu soyduktan sonra ince kıyın. Bir tavaya alın ve üzerine zeytinyağını ilave edip, karıştırın. Un ve sütü ayrı bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra patlıcanlı karışımın içine katın. Kısık ateşte 2-3 dakika karıştırın ve tavayı ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave ettikten sonra tüm malzemeyi karıştırıp, güveç kabına boşaltın.
Ahtapot bacağı, biber ve mantarı irice doğrayıp, tereyağı ile birlikte tavada 2-3 dakika kavurun. Kabuğu soyulup küp doğranmış domates ve kıyılmış taze soğanı ekleyin. Kekik ve pul biber katıp, suyunu ilave edin.
Tüm malzemeyi şöyle bir karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve soya sosunu koyup, beğendinin üzerine bu karışımı boşaltın. Sıcak servis yapın.
Nohutlu Çıtır Humus
Nohutlu çıtır humus tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir humus hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Meze
Etiketler: nohutlu
çıtır
humus
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet limon suyu
1 tepeleme yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı Himalaya tuzu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Blendera nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz, sarımsak ve baharat karışımı ekleyip, yaklaşık 5 dakika çekelim.
Üzerine ılık su ekleyip, blenderda çekmeye devam edelim.
Çıtır nohut için: orta ateşte tavamızı kızdıralım. Nohut, zeytinyağı, tuz ilave ederek yaklaşık 5-10 dakika çıtır olana kadar kavuralım.
Humusu, çıtır nohutlarla buluşturalım.
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında)
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 adet yumurta (Oda sıcaklığında 1 inin sarısı üzerine ayrılacak)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 su bardağı un (Kontrollü)
Lor peyniri, domates, yeşil biber, zeytin

Hazırlanışı:
Dört su bardağı unu yoğurma kabına alıp, ortasını havuz gibi açın.
Bu havuza; ılık süt, ılık su, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, yumurta ve maya, unun kenar kısımlarına da tuzunu koyun ve yavaş yavaş toparlamaya başlayın.
Unun kalan kısmını kontrollü olarak ilave ederek yumuşak, çok hafif ele yapışan bir hamur elde edin ve yaklaşık 10 dakika hamuru güzelce yoğurun.
Ardından mayalanması için üzerini örtün ve 1 saat kadar sıcak bir köşede dinlenmeye alın.
Mayalanma süreci sonunda, hamuru çok kısa bir süre tekrar yoğurup, 16 adet bezeye bölün. (poğaçalarınızın daha küçük olmasını isterseniz beze sayısını arttırabilirsiniz)
Bezeleri yuvarlayarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Her bir parça hamurun ortasına, tabanını sıvı yağa batırdığınız bir su bardağı ile bastırın ve çukurlar oluşturun.
Ardından hamurların kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.
Ortalarını ise lor peyniri ile doldurun, üzerlerine de yeşil biber, domates ve zeytin koyun.
190 derece fırında, kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.
Fırından çıkan poğaçaların üzerini bir mutfak bezi ile örtün ve dinlenmeye alın.
Krem Karamelli Kek
Tatlı adına ne ararsanız bu tarif onu içeriyor. Kek, pasta, puding siz ne derseniz krem karamelli kek o olmaya hazır.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: krem
karamelli
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
750 mililitre süt
4 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Karamel için toz şekeri bir tavaya eşit miktarda yayarak dökün ve hiç karıştırmadan orta kısık ısıdaki ocakta eritin. Kenarları köpüklenip rengi karamele dönsün ama dikkat edin yanmasın.
Karamelinizi kelepçeli olmayan bir kek kalıbının tabanına eşit miktarda yayarak dökün, soğusun.
Krem puding için; yumurtaları ve şekeri çırpın.
Sütü ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika kadar tekrar çırpın. Kek kalıbındaki sertleşen karamelin üzerine dökün.
Kek için; yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın, krema kıvamına gelsin.
Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpın. Diğer kalan malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.
Kek kalıbındaki sütlü krem karşımının üzerine yavaşça dökün. Kek karışımını döktüğünüzde süt ile karışıyormuş gibi olacak paniklemeyin. Birkaç dakika sonra yoğunlukları farklı olduğundan kek karışımınız üste çıkmaya başlayacaktır.
Kek kalıbınızı kenarları yüksek derin olan fırın tepsinize yerleştirin. Fırın tepsinizin içine yarısına gelecek kadar sıcak su koyun.
Önceden ısıtılmış 175 °C’de yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Süre fırınınıza göre değişecektir. Bir çubuğu kekinize batırarak da piştiğini anlayabilirsiniz.
Kekiniz pişince fırından alın. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun. 8-10 saat bekletin.
Krem karamelli kekinizi servis yapmadan 10 dakika önce buzdolabından çıkarın.
Kalıbınızı, karamel kısmını çok az geçecek miktardaki sıcak suda 2-3 dakika bekletin, karameli erisin.
Dikkatli bir şekilde servis tabağına ters çevirin. Krem karamelli kekiniz sunuma hazır.

Besin değerleri: calories: 500 kalori