mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kırmızı Miso Çorbası
Kırmızı miso çorbası tarifi, enfes lezzeti ve besleyiciliğiyle favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, sofranız şenlensin.
Kategori: Çorba
Etiketler: kırmızı
miso
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet havuç
2-3 adet taze soğanın beyaz kısımları
1/2 paket kültür mantarı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı taze zencefil
1 yemek kaşığı wakame
3 yemek kaşığı kırmızı soya ezmesi
5-6 su bardağı sebze suyu (veya normal su)

Hazırlanışı:
Az yağlı tencerede sebze-meyve soyacağı ile şekillenmiş 1 adet havuç, 2-3 adet taze soğanın beyaz kısımları çevrilir.
Sonra istediğiniz miktarda (iri doğranmış) mantar ve 2 diş sarımsak ezmesi eklenir. 1 çay kaşığı dolusu taze zencefil rendesi de eklenir. Mantarlar yüksek ısıda pişirilmelidir.
1 yemek kaşığı wakame az ılık suda bırakılır. Wakame suda şişer o yüzden yine miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
2-3 dakika sonra su süzülür ve yosunlar sıkılır. Wakame yerine 1 adet nori parçalara ayrılarak da kullanılabilir yine suda bekletme işlemiyle.
3 yemek kaşığı kırmızı soya ezmesi kaynar olmayan sıcak suda, bir kenarda pürüzsüz hale getirilir. Daha tatlı bir çorba için beyaz miso da kullanabilirsiniz.
Tenceredeki sebzelerin üstüne 5-6 su bardağı kaynamış sebze suyu eklenir. Wakameler eklenir ve 8 dakika kadar orta ateşte ısıtılır.
Sonra altı kısılır, tencere kenara alınır. Soğuyunca miso eklenip karıştırılır. Miso kaynayan suya eklenmez.
Tekrar ısıtılıp çorba kaselerine servis edilince, üstüne taze soğan yeşillikleri eklenir. Isınan yağsız tavada, karıştırdığımız kavrulmuş susamlar da eklenebilir.
Arzuya göre, tofunun üstüne ağırlık konulup, suyu çıkarılır ve küp parçalara ayrılır. Onlar da çorbaya eklenir. Çorbaya eklenen sebzeler isteğe ve mevsime göre değişiklik gösterebilir. Biraz vegan noodle ayrı yerde haşlanıp, tabaklara bölüştürülebilir.

Besin değerleri: calories: 124 kalori
Fasülye Turşusu
Fasülye Turşusu? Fasülye Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
sarımsak
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg fasülye
1. 5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 litre su
1 tatlı kaşığı limon tozu
Sarımsak

Hazırlanışı:
İlk olarak fasülyeyi kılçığından ayıklıyoruz sıcak su kaynatıp fasülyelerimizi içine atıyoruz biraz renk atana kadar bekliyoruz.5 dk sonra sıcak sudan alıp soğuk suya batırıyoruz
Ayrı bir kasede turşumuzun suyunu hazırlayalım.
Fasülyeler soğuduktan sonra 1 litrelik kavanoza sıralı bir şekilde dizelim.
Üzerine sarımsak ekleyelim geri kalan fasulyelerimi küçük kavanozlara bölüştürdüm.
Son olarak turşumuzun suyunu ekleyip kapağını sıkıca kapatalım
Doğal Meyve Suyu (Vişne ve Kirazla )
Doğal Meyve Suyu (Vişne ve Kirazla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
kiraz
şeker
su
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg vişne (Taze veya dondurucudan fark etmez )
Yarım kg kiraz
1 su bardağı şeker
1 litre su
1 litre su daha bu aşamada su azaltılıp artırılabilir meyvenin tadı ve rengine bağlı olarak

Hazırlanışı:
İlk olarak dondurucudan çıkardığım vişne ve kirazı bir tencereye alalım üzerine 1 litre su ilave edelim kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra şekerini ilave edelim (Şekeri azaltıp artırabilirsiniz)
Meyveler çatladıktan sonra ocağın altını kapatalım üzerine yeteri kadar su ilave edip soğumaya bırakalım (Bu aşamada suyu kontrollü ilave edelim)
Daha sonra meyve suyumuzu süzgeçten geçirip ister posası ile ister sade olarak tüketebiliriz doğal sağlıklı ev yapımı meyve suyumuz hazır şimdiden deneyeceklere kolay gelsin.
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı mahlep
2 yumurta beyazı(sarıları üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı sirke
Alabildiğine un(yarım kg kadar)
Üzerine; susam çörekotu

Hazırlanışı:
Margarin, kabartma tozu, yumurta beyazı, mahlep, sirke, sıvı yağ, tuz, şeker ve undan bir miktar koyularak yoğrulur(ele yapışmayan kolay şekil verilebilir bir hamur olacak).
Un az geldikçe eklenir.
Hamurumuz kıvama gelince küçük parçalar koparıp şekil verilir ve yağlı kağıta dizilir. (ortalama iki tepsi çıkıyor ama ben iki ölçü yaparak dört tepsi elde ettim).
En son yumurta sarılarını üzerine sürüp susam ve çörekotu serpip 170 derece fırında üzeri ve altı pembeleşene kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden.
10 Dakikada Pizza Tadında Kaşık Dökmesi
10 Dakikada Pizza Tadında Kaşık Dökmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kabartma tozu
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 orta boy biber
1 orta boy doğranıp süzülmüş domates
Yarım kangal sucuk
Yarım bağ maydanoz
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı kekik
Pişirmek için
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk önce domates soyulur, süzgeçe alınıp suyunun hamura geçmemesi için süzülür.
Maydanoz ve biber yemeklik doğranıp hazır edilir, sucuk da küp küp doğranır, peynir de rendelenir.
Yumurta ve yoğurt çırpıcı ile karıştırılır, hazırladığımız sebzeler, peynir, kekik, sucuk eklenip karıştırılır, en son kabartma tozu, un eklenip yumuşak harç hazırlanır.
Tavaya dört çorba kaşığı sıvı yağ alınıp harçtan kaşıkla tavaya koyulur.
Altı üstü kızarana kadar pişirilir, her pişirim de aynı şekilde yağ eklenerek arkalı önlü kızartılıp servis edilir. (ben harca tuz eklemedim peynir ve sucuğun tuzu yeterli geldi siz damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz)
Boğaz Rahatlatıcı
Boğaz Rahatlatıcı? Boğaz Rahatlatıcı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Ocak
Diğer Tarifler
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı doğal köy pekmezi
1 yemek kaşığı köy tereyağı

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı tereyağını yapışmaz tavada kokusu çıkana kadar eritip altını tam kısıyoruz.
1 yemek kaşığını tam doldurmayan pekmezi tavaya ekliyoruz ve sadece iki kere çevirip ocaktan alıyoruz yani yaklaşık iki saniye.
Daha sonra küçük bir tabağa alarak sürekli uzatarak karıştırıp soğuyup kıvam almasını sağlıyoruz.
Kıvamı tahin kadar cıvık değil, hafif cıvık macun kıvamında olmalı.
Soğuduktan sonra bir tatlı kaşığıyla yutuyoruz ve sonraki 15 – 20 dakika kadar bir şey yeyip içmiyoruz.
Patlıcan Yatağı
Patlıcan Yatağı? Patlıcan Yatağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kiraz domates
domates
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet şişman patlıcan
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
3 kiraz domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Şişman patlıcanlarımızı istediğimiz kalınlıkta enine doğru kesip yarım saat kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
Bu sırada bir tavaya sırasıyla zeytinyağı, soğan, 1 çarliston ve kapya biber, kıyma, baharatlar ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Suda beklettiğimiz patlıcanları süzüp iyice kuruladıktan sonra bıçak veya çatalla ortalarını delip, kızgın yağda kızartıyoruz.
Ayrı bir kasede salça karabiber ve pul biberi yarım çay bardağı sıcak su ile karıştırıp birazını ayırıp patlıcanların üstüne sürüyoruz.
Kıymalı karışımı da patlıcanların üstüne eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
Kalan salçalı karışımı 1 su bardağı sıcak su ile karıştırıp patlıcanların dibine döküyoruz.
Üzerini domates ve biberle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirip afiyetle yiyoruz
Marmelatlı Kızartma Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Marmelatlı Kızartma Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Un
Çilek marmeladı
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Yoğurt ve yumurtayı geniş bir kaseye alın ve mikserle &ccedil;ırpın.
2. Şeker, tuz, kabartma tozu ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
3. Hamuru un serpilmiş bir zeminde 1 santim kalınlığında a&ccedil;ın.
4. Dilediğiniz şekilde kesin.
5. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını tavaya alıp ısıtın.
6. Hamurları ekleyip kızartın.
7. Yanında &ccedil;ilek marmeladıya birlikte servis yapın.
Bulgurlu Kuru Dolma
35Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 dolmalık kuru patlıcan
8 dolmalık kuru biber
250 gr kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sıcak su

Hazırlanışı:
1. Kuru patlıcan ve biberleri 15 dakika kadar kaynatın ve sonrasında soğuk sudan geçirin.
2. Soğanı küçük doğrayıp kıymaya ekleyin.
3. Salçaları, yağı, sarımsağı, bulguru, nar ekşisini, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Karışımı patlıcan ve biberlerin içlerine doldurun.
5. Ağız kısımlarını sıkıp birbirlerine yapıştırın ve tencereye dizin.
6. Salça, ayçiçeği yağı ve bir miktar sıcak suyu karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Servis yapın.
8. Dilerseniz, pratik ve lezzetli ekşili kuru dolma tarifini deneyebilirsiniz.
Ceviz Sütü
Veganlar ve hayvansal sütlere alternatif arayanlar buraya! Ceviz sütü tarifi, ekonomik ve pratik oluşuyla karşınızda. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: İçecek
Etiketler: ceviz
sütü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı ceviz içi
1 büyük su bardağı su

Hazırlanışı:
Bir çay bardağı cevizi, bir su bardağı suyun içinde bir gece ya da 24 saat bekletiyoruz.
Bekleme süresi bitince cevizin suyunu döküyoruz ve üzerine 1 büyük bardak su ekleyip mutfak robotuna ekleyip cevizler parçalanana ve özünü verene kadar (yaklaşık 1 dakika) karıştırıyoruz.
Daha sonra bir süzgeç ya da temiz tülbent yardımıyla ceviz sütü ile posasını ayırıyoruz.
Yumuşacık Kuzu Gerdan (Boyun)
Yumuşacık Kuzu Gerdan (Boyun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
havuç
karabiber
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo kuzu boynu
4 tane patates
3 tane havuç
3 tane soğan büyükse iki tane
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı koyarak ısıtalım.
Etlerimizi ısınan yağın üzerinde onu ve arkasının rengi değişinceye kadar tutalım.
Etleri alıp düdüklü tencereye yerleştirelim. Üzerine hafif çıkacak şekilde sıcak su eklenir.
Ve karabiber eklenir. 35 dk pişirilmeye bırakılır.
Siz kendi düdüklünüze göre de ayarlayabilirsiniz.
Etleri kızarttığımız tavaya ilk önce patatesi havucu dilimleyerek kızartıyoruz.
Onlar biraz kızarınca soğan ve sarımsağı dilimleyerek ekliyoruz ve biraz da onlarla birlikte kızartıyoruz.
Dikkat edin sarımsaklar yanmasın. Onları bir kenara koyuyoruz.
Etimiz haşlanınca kızarttığımız tavaya etleri alt tarafına koyup.
Kızarttığımız sebzeleri de etlerin aralarına yerleştirip. 1 yemek kaşığı salçayı etin suyuyla ezip etlerin üzerine gezdirin.
İçerisine tuz da ekleyin.
Orta derece ateşte sebzeler iyice yumuşayana dek pişirin.
Eğer suyunu çekerse yine etin suyundan ekleyebilirsiniz.
Yumuşacık bir et tarifidir. Afiyetlee.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 bardaktan biraz fazla şeker
1. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un (göz kararı ama çok kalın olmayacak)
2 adet havuç (rendenin ince tarafıyla rendele)
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce yumurtayla şekeri krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Ardından un ve kabartma tozu vanilya ekliyoruz bunları da çırptıktan sonra mikserle işimiz bitiyor.
Ardından havuç ve tarçınları ekleyip kasıkla karıştırıyoruz kek kalıbımızı yağlayalım (margarin olursa daha iyi olur)
Un serpelim kabımıza yapışmasın diye karışımı ekleyelim.
30 dakika boyunca açmadan 180 derece fırında alt üst fan açık pişirelim.
Sebzeli Mercimekli Salata
Sebzeli Mercimekli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
brokoli
garnitür
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
marul
maydanoz
mısır
mor lahana
lahana
nar ekşisi
patates
yeşil mercimek
mercimek
yeşillik
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı garnitür ( ya da taze olsun patates bezelye, havuç ve brokoli gibi sebzeleri haşlayıp kullanabilirsiniz)
1 kornişon salatalık turşusu
1 adet közlenmiş kapya biber
Yeşillik ( marul maydanoz mor lahana)
1 yemek kaşığı Mısır
1 çay kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Mercimeği haşlayıp süzelim ve bir kaseye alalım.
Üzerine yeşillikleri ince ince doğrayalım
Üzerine garnitür, turşu, kapya biber vs mısırı ekleyelim
En son limon ve nar ekşisi üzerine gezdirelim.
Çıtır Patates Çubukları
Patatesin en çıtır hali. Resmen yerken çıtırtısı yan komşudan duyulur derler ya işte tam da o tarif bu. Yapması, kızartması çok kolay. İster kahvaltı da ister ana yemeğin yanında ister tek başına atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Patates Kızartması Çeşitleri
Çıtır Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Çocukların Sevdiği Tarifler
Ev Yapımı Atıştırmalıklar
Pratik Atıştırmalık Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Çıtır patates çubukları yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Daha kolay pişmeleri için patatesleri küçük küçük kesip, bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Ardından 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip, tencereyi ocak üzerine alın. Patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra haşladığınız patateslerin suyunu iyice süzüp, derin bir kap içine koyun.
Patatesleri sıcak iken püre ezicisi ile pürüzsüz olana kadar iyice ezilmesini sağlayın. Patatesleri ezdikten sonra soğuması için biraz bekleyin.
Püre haline getirdiğiniz patatesin üzerine 1 çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve 3 yemek kaşığı nişasta koyun.
Patatesli harcı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. İsteğe göre eliniz ile de güzelce yoğurabilirsiniz. Harcın kıvamı ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer elinize yapışıyorsa azar azar nişasta ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız patatesli harcı yağlı kağıt serili düz bir zemin üzerine koyun.
Harcın üzerine de yağlı kağıt serin. Merdane ya da oklava yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde açın.
Harçtan düzgün şeritler kesebilmek için, öncelikle kenar kısmındaki fazlalıkları kesip, dikdörtgen şekline getirin.
Ardından 1 er cm genişliğinde şeritler halinde kesip, patates çubuklarını oluşturun.
Hazırladığınız patates çubuklarını tek tek alıp, kızgın yağın içine dikkatlice koyun.
Önlü arkalı güzelce kızartın. Ardından kağıt havlu serili bir tabağın üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Pişen patates çubuklarının çıtırlığını kaybetmemesi için çok fazla üst üstte koymamaya çalışın.
Hazırladığınız çubuk patates kızartmasını ketçap ve mayonez eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Antep Fıstıklı Toz Puding Kurabiye (Az Malzemeyle Harika Lezzet)
Antep Fıstıklı Toz Puding Kurabiye (Az Malzemeyle Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
margarin
pudra şekeri
toz puding
puding
tuz
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Bardak ölçüm 250 ml
1 paket margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket antep fıstıklı toz puding
1 paket vanilya
Çay kaşığının ucunda tuz
2 su bardağı un+ 1 tutam (önce 2 su bardağı unu kullanın kıvam almazsa 1 tutam daha atarsınız)
Hazır çikolata sosu
Çikolata rendesi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında erimiş margarinle pudra şekerini krema kıvamında karıştırıyoruz.
Başka bir yerde un, puding, vanilya ve tuzu harmanlayıp yağa ekliyoruz. Hamurumuzu yoğuruyoruz.
Dinlenmesi için 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz serçe parmağınızda ortasına bastırıyoruz.
Süslemek istemeyip sade isterseniz parmağınızı bastırmayın lezzeti çikolatasız da harika.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 10 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Fırından çıkınca dinlenmeye bırakın.
Soğuyan kurabiyelerimizi süsleyip servis ediyoruz.
Cocostar Kurabiye
Cocostar Kurabiye? Cocostar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta ( 1 inin akı ayrılacak )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak un
1 çay bardağı kakao ( 50 gr )
Ayırdığımız yumurta akı
2 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış olan margarini, kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğuralım.
Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, markasına göre değişebilir ben 3 bardak kullandım hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde şekillendirmeye başlayalım.
İç malzemelerini derince bir kapta karıştıralım ve kurabiyeleri yapmaya başlayalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde açalım, içine fındık büyüklüğünde iç harcından koyarak kapatalım ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizelim.
180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerileri çatlayana kadar pişirelim ben fotoğraftaki üst tabaktaki kurabiyeleri şerbete batırdım öylede güzel oldu dikkat edelim yanmasın kakao olduğundan pek belli olmuyor.
Sütlü İncir Tatlısı
Sütlü İncir Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
incir
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-12 adet incir
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 kaşık tereyağı
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak incirleri yaklaşık yarım saat kadar sıcak suda bekletiyoruz.
Daha sonra yumuşayan incirlerin üst kısımlarını keserek içerisine ceviz dolduruyoruz.
Pişireceğimiz kaba tereyağı sürüp doldurduğumuz incirleri diziyoruz.
Her bir incirin üzerine yarım çay kaşığı kadar şeker katıp üzerini geçmeyecek şekilde sütünü ilave edip kısık ateşte sütü çekene kadar pişiriyoruz. Malzemeyi kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
Butik Kurabiye ( @renkli_atolyemm_) Kendi Sayfamdamdaki Tarifim
Butik Kurabiye (@renkli_atolyemm_) Kendi Sayfamdamdaki Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bal
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
şeker hamuru
su
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
100 gram margarin
Şeker hamuru
Bal
Su
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini ve yumurtayı bir kaba ekleyin.
Üzerine diğer malzemelerini ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurduğumuz hamuru merdane yardımı ile 1 parmak kalınlığında açın kalıplarla kesin tepsiye dizip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
Süslemek için şeker hamurunu da merdane yardımı ile açın kurabiyeyi kestiniz kalıp ile aynı boyutta kesin kurabiye soğuduktan sonra şeker hamurunu (1 tatlı kaşığı bal ile 1 tatlı kaşığı suyu karıştırın) bal ile yapıştırın dilediğiniz gibi süsleyin. ( kendi sayfam olan @renkli_atolyemm_ instagram sayfasındaki satış yaptığım kurabiyelerin tarifini veriyorum. )
Kahvaltılık Kaşarlı Domatesli Biber
Kahvaltılık Kaşarlı Domatesli Biber? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
tatlı biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Malzemeler
6-7 adet sivri tatlı biber
2-3 adet domates (Ben çeri kullandım)
1 kase kaşar rendesi
Tuz
Kekik
Karabiber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp iki üç parça keselim. Tavaya tereyağını alalım içerisine doğradığımız biberleri ekleyelim.
Kapağı kapalı kızarmaya bırakalım. Diğer taraftan domatesleri iri iri doğrayalım. Ben çeri domates kullandım ikiye böldüm domatesleri.
Kızaran biberlerin üzerine domatesi de ekleyelim sırasıyla sarımsağı rendeleyelim tuzunu ve baharatlarını koyup kapağı kapalı halde pişmeye bırakalım.
Kızardıktan sonra kaşar peyniri rendesini ekleyip kapağını kapatıp erimesini sağlayalım.
Daha sonra servise hazırdır sıcak servis yapalım. Tam kahvaltılara yakışan banmalık bir lezzet deneyenlerin şimdiden afiyet şifa olsun
Tavuklu Kabak Kayığı
Tavuklu Kabak Kayığı? Tavuklu Kabak Kayığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kabak
kaşar peyniri
peynir
kekik
nane
salça
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kekik
Nane
8 dilim kaşar

Hazırlanışı:
Kabaklar ikiye bölünür içleri kaşık yardımıyla çıkarılır.
Daha sonra fırın tepsisine alınır.
Tava içine küp küp tavuklar doğranır biraz sıvı yağ tuz kekik nane ilave edilir. tavuklar suyunu çekene kadar kavrulur.
Tavuklar suyunu daldığında 1 yemek kaşığı salça ilave edilir.
Sotelenmis tavuk fırın tepsisinde bulunan kabakların ortasına yerleştirilir ve dilimlenmiş kaşarlar konarak fırına verilir.
Tepsiye yarım çay bardağı su konur. 30 dk fırında pişirdikten sonra yoğurt ile servis edilebilir.
Lokanta Usulü Soslu Ada Köfte
Lokanta Usulü Soslu Ada Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
450 gr dana dış kıyma
1 adet kuru soğan
1 dolu çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı un
1/2 (yarım) çorba kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çorba kaşığı biber salçası
2 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Pul biber
Kırmızı toz biber
2 adet domates
2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Yemeğimizi yapmaya köfteyi hazırlayarak başlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiberi ve galeta ununu yoğuralım.
1 saat dolapta dinlendirelim.
Genişçe bir tepsiye unu alalım.
Köfte harcından parmak büyüklüğünde köfteler yapalım.
Hazırladığımız köfteleri una bulayalım.
Tavaya tereyağını alıp, eritelim.
Köfteleri tereyağında rengi dönene kadar kızartalım ve fırın kabına alalım.
Tencerede kalan yağda domates ve biber salçasını ekleyip kavuralım.
Üzerine bir bardak suyu, tuzu, karabiberi, pul biberi ekleyip bir iki taşım kaynatalım.
Hazırladığımız salçalı sosu köftelerin üzerine gezdirelim.
Dilimlenmiş domates ve biberi de üzerine dizelim.
200 derecede 20- 25 dakika pişirelim. Pilav veya patates püresi ile servis yapalım.