mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sable Bisküvi Fransız Kurabiyesi
Sable Bisküvi Fransız Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
kabartma tozu
limon kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri (Bardak ölçüsü 200 ml )
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 inin akı üzerine sürülecek )
Yarım limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4-4, 5 su bardağı Bardak ölçüsü 200 ml )
İyi çekilmiş ceviz ve fındık içi

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, pudra şekeri, yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya, sıvı yağ ekleyip iyice yoğrulur.
Kontrollü olarak unu ekleyip kabartma tozunu da ilave ederek ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamurun üzerine streç film çekilerek en az 30 dk buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenen hamur toparlanıp 2 veya 4 e ayrılır.
Ayrılan hamurlar teker teker dikkatlice merdaneyle çok ince olmayacak şekilde bisküvi inceliğinde açılır. ( Hamur çok yumuşak olduğu için hassas davranılmalı )
Açılan hamura kurabiye kalıplarıyla istenilen şekiller verilir. ( Kurabiye kalıbınız yoksa çay bardağının ağzı ile de şekil verebilirsiniz )
Şekiller spatulayla dikkatlice alınıp tepsiye yerleştirilir. Kalan hamurları tekrar toparlayıp açıp, şekil vererek hamur bitene kadar aynı işlemler devam edilir.
Önceden ayrılan yumurta akından bisküvilerin üzerine sürülür.
İyice çekilmiş olan ceviz ve fındık içinden bisküvilerin üzerine serpilir.
Bisküvileri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirip bisküvilerin üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. ( Hamur hassas olduğu için bu işlem 5-10 dk sürmektedir. )
Bisküviler pişip soğuyunca dilediğiniz zaman servis edebilir yada dilerseniz kapaklı kavanozlarda saklayıp misafir gelince ikram edebilirsiniz
Doğumgünü Pastası
Doğumgünü Pastası? Doğumgünü Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
krema
krema sertleştirici
maden suyu
mascarpone
nişasta
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 Yumurta
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Sıvıyağ
1 su bardağı maden suyu sade
1 Paket Vanilya Şekeri
1 Paket Kabartma tozu
1 çay bardağı Nişasta
2 su bardağı Un
2 paket Sıvı Krema
2 paket Vanilya krema tozu
1 su bardağı parça Çikolata
Yarım su bardağı Süt
1 paket Mascarpone 250gr
3 paket Krema sertleştirici
Yarım su bardağı Pudraşekeri
Gıda boyası
Şekerler

Hazırlanışı:
İlk önce güzel miss kokulu bir pandispanya yapalım bunun için karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri, vanilya şekerini alalım ve yüksek ayarda çırpalım köpürüp beyazlayana kadar. (10 dakika)
Sonra sıvı yağını, madensuyu ilâve edelim bir tık daha karıştıralım, unu, kabartmatozu ve nişastayı eleyelim ve ilâve edelim çok kısa çırpalım mikserle ve yuvarlak kelepçeli kalıba altına yağlı kağıt serelim ve kekimizi yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında 15o derecede bende 50 dakika sürdü kontrolü pişirelim!
Bu esnada kremaları hazırlayalım derin bir yüksek kaba sıvı kremayı ve sıvı kremayı alalım üzerine vanilya krematozunu ilâve edelim ve çırpalım parça çikolata ilave edelim ve buzdolabına kaldıralım.
İkinci krema için de mascarpone ve sıvı kremayı, pudraşekerini alalım pürüzsüz olana kadar çırpalım ve sertleştirici ilâve edelim çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
Kekimiz pişip tamamen soğumuş oldunda, ortadan bir keselim ve arasına kremadan koyalım ve dışını da sade krema ile süsleyelim.
Ben renkli şekerlerle süsledim ve yenile bilen pasta dekor tercih etim.
Mis Yoğurt
Mis Yoğurt? Mis Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
maya
süt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo süt
Maya için yoğurt

Hazırlanışı:
2 litrelik sütümüzü kaynatıyoruz kaynadıktan sonra 5-10 dk bekleyip mayalıcağımız kaba sütümüzü döküyoruz. Ayrı bi kase de 2-3 kaşık yoğurdu alıp kaşıkla hafif çırpıyoruz.
Sonra sütümüzün sıcaklığına bakıyoruz eğer parmağınızı değdirdiğiniz de 5-6 saniye saydığınızda yanmıyorsanız mayalama zamanı gelmiştir.
Karıştırdıgımız yoğurdu direk süte döküyoruz kaşıkla biraz sütü karıştırıp ağzını muhakkak kapatıp üstüne sıcak tutucak birkaç şey örtüyoruz.
En az 10 saat bu şekilde durması gerekiyor ertesi gün dolaba koyup afiyetle yiyebilirsiniz
Patatesli Ekmek
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 55 Dakikada Patatesli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Patatesli Tarifler
Ekmek Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 orta boy patates (haşlanmış, ezilmiş)
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya&nbsp
1 su bardağı ılık s&uuml;t
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber&nbsp
Yarım su bardağı patatesin haşlama suyu
Yarım su bardağı ılık su
5&ndash;6 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezerek p&uuml;re haline getirin.
2. Haşlama suyundan yarım su bardağı kadarını bir kenara ayırın.
3. Geniş bir yoğurma kabına ılık s&uuml;t&uuml;, ılık suyu, toz şekeri ve instant mayayı alın.
4. Mayanın aktive olması i&ccedil;in karışımı 5&ndash;10 dakika bekletin.
5. Ardından zeytinyağını, ezilmiş patatesleri, ayırdığınız haşlama suyunu, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin.
6. T&uuml;m malzemeleri g&uuml;zelce karıştırın.
7. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, hafif ele yapışan ama toparlanabilir kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
8. Hamurun &uuml;zerini stre&ccedil; filmle veya temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;n ve ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
9. Mayalanan hamurdan dilediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte par&ccedil;alar koparıp yuvarlayarak bezeler oluşturabilir veya hamuru yağlanmış baton bir kalıba yerleştirebilirsiniz.
10. Şekil verdikten sonra hamuru tekrar 15&ndash;20 dakika kadar dinlendirerek ikinci mayalandırmayı yapın.
11. Fırını &ouml;nceden 180 dereceye ısıtın.
12. Hamurların &uuml;zeri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 30&ndash;35 dakika pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkan ekmekleri tel ızgara &uuml;zerinde dinlendirin.
14. Ilındıktan sonra ekmek bı&ccedil;ağı ile dilimleyip servis edebilirsiniz.
15.
Miss Gibi Dereotlu Zeytinli Ekmek
Miss Gibi Dereotlu Zeytinli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
siyah zeytin
zeytin
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
3, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
yarım demet dereotu
25 – 30 adet siyah zeytin (Küçük doğranmış )
Tuz (1 silme çay kaşığı yeterli)

Hazırlanışı:
Öncelik olarak fırını 180 derece fansız ayarda çalıştıralım.
Derin bir kapta yumurtaları önden mikserle 2 dakika çırpalım. Yoğurt ve zeytin yağını ekleyelim tekrar çırpalım.
Sonra; tuz, kabartma tozu ve unu ekleyelim mikserle bir çevirip bırakalım çünkü hamur katılaşacak ele yapışan ekmek hamuru kıvamını alacak.
Sonra spatula yardımıyla hamuru güzelce karıştıralım ince kıyılmış dereotunu ve zeytini de ekleyip karıştırın.
Baton kek kalıbına pişirme kağıdı koyup hamuru döküp biraz üzerini düzeltip doğruca fırına 40 yaklaşık dakika kadar pişecek.
Kalıptan çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra servise hazır. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.
Kır Pidesi
Kır Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Kır Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kekik
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
Alabildiğince un
Tuz
2 orta boy kuru soğan
250 gram kıyma
2 adet domates rendelenmiş
1 kaşık domates salçası
Kekik
Tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Su ve sütü ılıtıp derin bir kaba döküp un ve mayayı karıştırıp tuz ekleyip, yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp 30 dakika mayalansın.
Hamur mayalanırken iç malzemesini hazırlayalım.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyip rengi dönünce domatesi ekleyip salça ve kekiği ekleyip 2 dakika pişirelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp uzun şekilde açalım.
İç malzemeden koyup hamuru kenardan üstte toplayalım.
Tepsiye dizip hamurların üzerine zeytinyağı sürüp 200 derece fırında 20 dakika pişirelim,.
Kolay Pasta
Lezzeti garanti bir kolay pasta tarifi ile herkes mutlu olsun. Yumuşacık keki, hafif ve leziz kreması ile gönülleri fethetmeye hazır olun.
Kategori: Pasta
Etiketler: kolay
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1/3 su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 paket beyaz çikolata
3/4 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
50 gram Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikserle rengi açılana kadar çırpılır. Limon kabuğu rendesi, sıvı yağ, süt eklenir, çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz elenerek eklenir. Çırpma teliyle karıştırılır.
Tabanına sıvı yağ sürülen 23x34 cm dikdörtgen cam kaba karışım dökülür. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırının en alt katında 25-30 dakika pişirilir.
25 dakikadan sonra kürdan batırıldığında temiz çıkıyorsa pişmiştir. Fırından çıkarılır, oda ısısına gelince üzerine süt dökülür.
Süt, un, nişasta, toz şeker orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınır. Vanilin, tereyağ, çikolata eklenir karıştırılır.
Başka kaba alıp üzerini değecek şekilde streç filmle kapatılıp soğumaya bırakılır.
Başka bir kasede soğuk sütle toz krem şanti çırpılır. Soğuyan kremaya çırpılan krem şanti eklenerek karıştırılır.
Kekin üzerine dökülür. Hindistan cevizi serpilir. En az 4 saat buzdolabında dinlendirilir.
Şahane Pratik Lokum Çiğköfte (Hazır Almaya Son)
Şahane Pratik Lokum Çiğköfte (Hazır Almaya Son)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
esmer bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik ince bulgur (Yarı yarıya esmer bulgur olmalı)
1 çay bardağı kaynar su
1 adet orta boy soğan(rendelenmiş)
1-2 diş sarimsak(rendelenmiş)
2 adet domates rendesi
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı(en son)
4 yemek kaşığı dolusu isot
1 yemek kaşığı dolusu pulbiber
3 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber, nane, kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı dolusu tuz

Hazırlanışı:
İlk önce bulgur derin bir kaba alınır, üzerine 1 çay bardağı kaynar suyu döküp karıştırılır ve ağzı kapatılır.
Diğer malzemeleri hazırlayıncaya kadar dinlensin. (Ben esmer bulgurla normal bulgurdan yarı yarıya kullanıyorum)
Soğan ve sarımsak rendelenir. 1 adet limonun suyu sıkılır. Maydanoz saplarından ayrılıp incecik kıyılır. Domatesler rendelenir. (Ben kendi domates sosumdan kullandım)
Bir kasede isot+pulbiber+limonun suyu ve yarım çay bardağı kaynar su karıştırılır. Bu şekilde isot yumuşamış ve rengini daha iyi vermiş oluyor.
Dinlenmiş olan bulgura salçalar, domates rendesi, nar ekşisi, soğan-sarımsak rendesi(soğanın suyunu sıkıp) ilave edilir elle güzelce karıştırılıp bi 5dk yoğrulur.
Ardından baharatlar, isotlu karışım ve maydanoz eklenir bi 5-10 dakika daha yoğrulur.
Bu aşamadan sonra robota geçiyoruz.
Robotunuzun büyüklüğüne göre 2-3 seferde robotta iyice çekilir.
Bütün hepsini çektikten sonra son olarak zeytinyağı eklenir ve elimizle güzelce yedirerek 5dk daha yoğrulur.
Lokum gibi çiğköftemiz hazır. Vaktiniz varsa bi 15-20dk dinlendirip servis edebilirsiniz.
Hiç robot kullanmadan da aynı bu yöntemle hazırlayıp elinizle yoğurabilirsiniz.
Hatta misafirleriniz için akşamdan yapıp dolapta ağzı kapalı bekletebilirsiniz. Bu şekilde hem dinlenmiş, hem de çok daha güzel lezzetli oluyor. Dinlenen çiğköfte her zaman daha lezzetli olur. Tecrübeyle sabit. Tavsiye ederim
Daha acı olmasını isterseniz isot ve pulbiber miktarını artırabilirsiniz. Bu şekilde normal acı oluyor.
Salça olarak biberi ev salçası kullandım. Ama daha iyi bir sonuç almak istiyorsanız domatesi muhakkak hazır salça kullanmalısınız.
Son olarak elimizle güzelce şekil verilir bol yeşillik ve buz gibi bir ayranla servis edilir.
Denemek isterseniz şimdiden.

Besin değerleri: calories: 70
Karbonhidrat(g): 10.7
Protein(g): 1.4
Yağ(g): 2.6
Lif(g): 1.38
Kolesterol(mg): 0.02
Sodyum(mg): 34.23
Potasyum(mg): 72.38
Kalsiyum(mg): 20.42
Vitamin A(iu): 81.94
Vitamin C(mg): 2.7
Demir(mg): 0.7
kcal: 70
Limonlu Kek (Harika)
Limonlu Kek (Harika)? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kek (Harika) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
250 gr şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 limonun kabuğu ( rendelenmiş )
1 limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
2, 5 su bardağı un
5-6 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dk kadar çırpılır.
Süt, sıvı yağ, limon kabuğu, limon suyunu da ekleyip biraz daha çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çok az karıştırın.
Yağlanmış bir kalıba harcı döküp 170 derece de yaklaşık 45-50 dk pişirin.
Piştikten 15 dakika sonra ters çevirip limon suyu ve pudra şekerini karıştırıp elde ettiğimiz glazürü üzerine dökelim.
Çeşmi Nigar Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası? Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı mercimek
mercimek
limon suyu
nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük baş soğan
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 litre su (10 su bardağı)
1 su bardağı süt
1 limonun suyu
1 yumurta sarısı
Tereyağı
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ da kavuralım.
Üzerine ununu eleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
Suyunu ve mercimeğini koyalım.
Mercimekler yumşayana kadar pişirelim.
Hiç ocaktan almadan çorbayı blendırdan geçirelim.
Ayrı bir kapta hazırladığımız limon, süt, yumurta sarısı karışımını çorbaya yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
En son tuzunu atalım.
Bir kaç fokurdamadan sonra çorbamız hazır.
Servis ederken tereyağı nane ve kırmızı biberle servis edebiliriz.
Muhallebili İrmik Helvası
Muhallebili İrmik Helvası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
1 türk kahvesi fincanı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle irmik helvası için bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
Yağ eridikten sonra irmiği tavaya alalım. Rengi değişene kadar kavuralım.
Kontrollü olarak ve ocağı çok fazla açmadan kavuralım ki irmikler yanmasın.
Rengi değişince şekeri katalım.
Bir süre daha kavurduktan sonra suyu ve sütü dökelim.
Kısa sürede kıvam alacağı için sütü ve suyu çok çekmeden biraz cıvık bırakalım.
Kapağını kapatarak dinlendirelim.
Muhallebisi için vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alarak koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyelim.
Muhallebiyi soğumaya bırakalım. Ben şekillendirmek için muffin kalıpları kullandım. Muffin kalıplarının altına irmik helvasından birer kaşık koyarak bastıralım.
Helvanın üstüne soğumuş muhallebiden de birer kaşık dökelim.
Son olarak muhallebinin üstüne tekrar irmik helvasından koyalım.
Bütün işlem bu şekilde bittikten sonra şekillerin kolaylıkla çıkması için bir süre buzdolabında bekletelim. Çok lezzetli helvamız servise hazır
Vişneli Fındıklı Tart
Vişneli Fındıklı Tart? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vişne
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
4- 4.5 su bardağı un
2 su bardağı vişne
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Çay bardağının çeyreği kadar su
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Hamuru için bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu alıp yoğuralım. Ardından ununu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun yarısından fazlasını tart kalıbımıza yayalım.
Diğer küçük parçayı buzluğa tart kalıbını da buzdolabında dinlenmeye bırakalım. (isterseniz borcamda da yapabilirsiniz. )
Çekirdeklerini ayırdığımız vişneleri bir tencereye alalım.
Üzerine şekeri döküp 10 dakika kadar pişirelim. Ardından nişastayı suyla açıp vişnelerimizin üzerine dökelim.
2-3 dakika kadar daha pişirip üzerine fındığı ekleyip, karıştırıp ocağın altını kapatalım.
Vişneli sos soğuyunca tart kalıbına yaydığımız hamurun üzerine döküp güzelce yayalım.
Son olarak buzlukta beklettiğimiz hamurumuzu vişnelerin üzerine rendeleyerek koyalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek? Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
200 gr şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket margarinin yarısı
125 ml Ilık su
125 ml sıvı yağ
375 gr un
3 yemek kaşığı kakao tozu

Hazırlanışı:
İlk önce fırının ayarını 180 açın. Yumurtaları miksere kırın. İçine şekerini koyup iyice 5 dk çırpın. Margarini koyup onunla da biraz çırpın.
Sonra kakao hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın. Yağladığınız bir kek kalıbına hamuru dökün.
İçinde biraz kalsın onuda kakao ekleyip biraz daha çırpın. Hamurun üzerine koyup kaşığın sapıyla hamurun içinde gezdirin.
Biraz kakaoyu karıştırın çok değil. Fırına koyup 45 dk kadar pişirin. İsteğe bağlı soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Nişastalı Kurabiyeler
Nişastalı Kurabiyeler? Nişastalı Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağı (yumuşak)
1 su bardağı yarı zeytinyağı yarı Ayçiçek yağı
1 su bardağı mısır nişastası
6-7 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılır ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
Küçük küçük bezelere ayrılır avuç içerisinde yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180⁰ de hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Kolay İrmik Helvası
Kolay irmik helvası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Helva
Etiketler: kolay
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İrmiğimize yağlarımızı ilave edip kısık ateşte devamlı karıştırarak güzelce kavuralım.
Arzuya göre ceviz, fındık, fıstık ilave edelim veya sade bırakalım.
Şekerimizi ilave edip güzelce karıştıralım. Su ve süt karışımımızı ilave edip açık ateşte kıvam alana kadar karıştıralım.
Katılaştıkça altını kısalım, tamamen şerbetini çektiğinde on dakika şekerini ve yağını çekmesi için dinlendirelim.
Şeker Poğaça
Şeker Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Şeker Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kayısı reçeli
reçel
kuru maya
meyve
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 paket vanilya şekeri
1 çay bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik nişasta
2,5 su bardağı un
Çimdik tuz
Yarım paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
Kayısı reçeli
Hindistan cevizi
İsteğe göre meyve

Hazırlanışı:
Pastane krema yapılışı için; öncelikle süt ve vanilya şekerini tencerede kısık ateşte kaynatalım.
Ayrı bir kaba yumurta sarıları ve nişastayı pürüzsüz olana dek çırpalım.
Kaynayan süt tavasının içine yumurta karışımını çırparak ekleyelim. Tekrar kaynamaya alalım. Ve kremamızı soğumaya alalım.
Krema soğuduktan sonra kaymaklandığı için mikser veya çırpıcı yardımı ile pürüzsüz olana dek karıştıralım.
Hamur yapılışı için; tüm malzemeleri 10 dakika boyunca iyice yoğurun, kenara alın 1 saat dinlendirin.
Ardından yuvarlak bezeler haline getirin ve üzerine azıcık un serperek çay bardağın altı ile ortasına bastırın.
Eliniz ile bastırarak destek olabilirsiniz.
Hazırlamış olduğunuz pastane kremaları oyukların içini doldurun.
200 derece fırına 10-12 dakika verin.
Tepsiyi fırından çıkarır çıkarmaz üzerini nemli bir bez ile kapayın (Yumuşak kalması için)
Süslemesi için; kenarlarına fırça yardımı ile reçel sürün.
Üzerine hindistan cevizi serpiştirin. Dilediğiniz meyve ile süsleyin. Afiyet, bal, şeker olsun.
Kekikli Tavuk
Bol soslu nefis bir tavuk yemeği yaptık. Dışarıda yedikleriniz kadar güzel bu kekikli tavuk tarifini bu akşama hazır edin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kekikli
tavuk
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet tavuk pirzola
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayalım. Sarımsağı da ezip tavuğa ekleyelim. Baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Ağzını kapatıp 2 saat dinlendirelim.
Tavaya biraz yağ ekleyelim ve iyice kızınca tavukları yüksek ateşte kızartalım. Suyunu salmasın.
Tavuklar kızarınca kremayı ekleyelim ve 2 dakika krema ile pişirelim.
Sonra kaşarı da ekleyip karıştıralım.

Besin değerleri: calories: 500 kalori
Kolay Milföy Mantısı – Yalancı Boşnak Mantısı (Videolu)
Kolay Milföy Mantısı – Yalancı Boşnak Mantısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
milföy hamuru
nane
pul biber
salça
sarımsak
tereyağı
tuz
yenibahar
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet milföy
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, yenibahar, pul biber
Yoğurt ve 1 diş sarımsak
Salça, kırmızı toz biber, nane tereyağ

Hazırlanışı:
Kıymanın üzerine rendelenmiş veya küçük doğranmış kuru soğan ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Milföyler kare kesilerek hazırlanan iç harçtan bir parça konularak milföylerin dört kısmı kapatılır.
Kapatılan milföyler kelepçeli kalıba dizilir. (yuvarlak olmasını isterseniz) isterseniz borcama dizebilirsiniz.
Dizilen milföylerin üzerine sıvı yağ sürülerek 220 derece fırında kızartılır.
Üzerine sarımsaklı sos dökülür.
Eritilen tereyağına 1 tatlı kaşığı salça kırmızı toz biber ve nane eklenerek kızıdırılır ve yoğurtun üzerine dökülür.
Bol Çikolata Soslu Islak Kek
Bol çikolata soslu ıslak kek tarifi ile dilim dilim yiyeceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bol
çikolata
soslu
islak
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1/2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri uzun süre çırpalım. Süt ve yağı koyup tekrar çırpalım.
Kuru malzemeleri ekleyip kısa süre çırpıp yağlanmış kare borcama dökelim. 180 derecede 25 dakika pişirelim.
Sosu için çikolata hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Ocakta bir taşım kaynatıp kapatalım.
Kekin üzerine dökelim.
15-20 dakika sosu çektikten sonra ılıkken yada iyice soğutup servis edebilirsiniz.