mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Oklavasız El Açması Börek
Oklavasız el açması nefis bir börek yapmak bu tarifle hiç zor değil, biraz cesaret yeterli. Mayasız kolay bir hamurla yapabilirsiniz.
Kategori: Börek
Etiketler: oklavasız
el
açması
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı un
4-5 adet haşlanmış patates
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Unu koyarken dikkatli ekleyin, un markasına göre miktar fark edebilir.
Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra 8 bezeye ayırın. Her bezeyi merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım ve birkaç kaşık yağ ile üzerini yağlayalım. Tüm bezelerin aralarını yağlayıp bir üst üste dizelim.
Araları için yaklaşık 1 çay bardağı sıvı yağ kullandım. Bolca yağlayın lütfen. Hamurumuzun incecik açılabilmesi için bu gereklidir. Hamurun üzerini bir poşet ile örtüp 1 saat dinlendirelim.
İç harcımızı hazırlayalım. Haşlanmış patates, soğan ve baharatları karıştırıp hazırlayalım. Hamurlar dinlendikten sonra önce ilk açtığımız hamurdan başlayarak tezgaha alalım.
Kenarlarından elimiz ile çekiştirerek açalım. İncecik şekilde açılırken bazı yerleri delinebilir bu sorun değil. İc harcımızı da koyup saralım ve şekildeki gibi fırın tepsimize koyalım.
Fırına verirken üzerini de fırça ile yağlayarak 200 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Orta Şekerli Türk Kahvesi
Orta Şekerli Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Türk kahvesi fincanı su
1 tatlı kaşığı dolusu Türk kahvesi
2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle bir Türk kahvesi fincanı suyu 1 tatlı kaşığı dolusu Türk kahvesini ve 2 tatlı kaşığı şekeri cezveye koyuyoruz.
Kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Ama unutmayın burada püf noktası malzemeleri koyduktan sonra hiç bir şekilde karıştırmıyoruz.
Kahvemiz piştikten sonra yarısını fincana döküyoruz ve diğer kısık ateşte piştikten sonra fincana döküyoruz. Bol köpüklü Türk kahvemiz hazır.
Mereng
Yapımı çok kolay, kurutmak uzun sürse de buna değiyor. Beze olarak da bildiğimiz mereng şimdi ev yapımı en kolay haliyle karşınızda.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: mereng
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
1/3 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
<p>Yumurta akları temiz cam kaseye alınır. Mikserin düşük ayarında biraz köpürtülür. Tuz eklenip çırpılır.</p>
<p>Azar azar 5-6 defada toz şeker serpilerek çırpmaya devam edilir. Aroma veya vanilin eklenip çırpılır. Jel gıda boyası kürdanla eklenir, çırpılır. Parlak ve gaga şeklinde kalıyorsa sıkma torbasına alınır.</p>
<p>Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı sıkılır. Önceden 120 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırına verilir.</p>
<p>Fırın ısısı 100 dereceye indirilir, kapak hiç açılmadan 1 saat pişirilir. Sürenin sonunda fırın kapatılır.</p>
<p>Fırın içinde 2 saat bırakılır. Fırın kapağı aralanarak tamamen soğuyana kadar bırakılır. </p>
Tereyağlı Dereotlu Çörekler
Tereyağlı Dereotlu Çörekler? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
instant maya
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( sarısı üzeri için)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
4 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
1 yemek kaşığı pulbiber
1 demet dereotu
2 diş sarımsak ( isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Su, süt, sıvı yağ, toz şeker ve maya bir kapta karıştırılıp ağzı kapatılıp beş dakika bekletilir.
Yumurta akı,un ve tuz katılıp yumuşak bir hamur elde edilir ağzı kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
İyice yumuşamış tereyağına ince doğranmış dereotu, pulbiber ve tuz karıştırılır kenera alınır.
Mayalanan hamur ikiye bölünür bir santim kalınlığında dikdörtgen olacak şekilde açılır.
İç malzemenin yarısı her yerine gelecek şekilde sürülür rulo yapılır.
Resimdeki gibi ip ile ikişer cm kalınlığında kesilir ( bıçakla şekli güzel olmuyor yayılıyor ip ile çok güzel kesiliyor).
Kesilen rulolar aralıklı olarak tepsiye yerleştirilir.
10-15 dk tepsi mayası için bekletilir.
Ruloların kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Diğer parça içinde aynı işlem uygulanır.
Hamburger (Ev Yapımı)
Hamburger (Ev Yapımı)? Hamburger (Ev Yapımı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
barbekü sosu
cheddar peyniri
peynir
hamburger ekmeği
havuç
karabiber
kıyma
marul
patates
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram kıyma
Karabiber
Tuz
3 hamburger ekmeği
Marul / havuç rendesi
3 Cheddar peyniri
Hamburger veya barbekü sosu
Patates kızartması

Hazırlanışı:
Kıymayı biraz tuz ve karabiberle yoğurun. 300 gram kıymaya göre 3’e bölün. Köfte haline getirin.
Tavaya yerleştirin. Ben grl tavası kullandım. Köfteleri iyice bastırın, kağıt gibi ince, elimiz kadar büyüklükte olsun (kızarınca küçülüyor çünkü).
Köfteleri önlü arkalı çevirin. Tost makinesinde yada tavada hamburger ekmeklerini hafifçe kızartın.
Köfteler kızardıktan sonra cheddar peynirini köftelerin üzerine yerleştirin. Sıcaklığıyla eriyecektir.
Son köfteleri ekmeğin üzerine yerleştirin ve üzerine önce sosunu dökün ve en son olarak marulu ekleyin. Ekmeğin üzerini kapatın.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
fındık
şeker
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Tane orta boy bal kabağı
1 Kase toz şeker
1 Su bardağı şeker
Çekilmiş
Ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı dilimleyip soyduktan sonra iri parçalar halinde doğrayıp ve yıkayıp süzgece alalım.
Suyu süzülen kabaklarımızı tenceremize 1 sıra kabak üzerine şeker ve yine kabak ve yine şeker olmak üzere bu şekilde kabakları tencereye alıp kapağını kapattıktan sonra en az 4 saat bu şekilde bekletelim.
Bu sürenin sonunda kabaklarımız kendi suyunu bıraktığı için su koymamıza gerek kalmadan kabağımızı ocağa alıp pişmeye bırakalım.
İlk 10 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirelim, daha sonrada kapağı açık şekilde pişirelim ki şerbetini içine çeksin kabağımız.
Yeterince pişen kabağımızı bir fırın tepsisine alıp soğumaya bırakalım.
Tencerede kalan şerbetimizi de daha koyu bir kıvamlı şerbet olması içinde; 1 su bardağı şeker ekleyip bi 5-6 dakika bu şekilde kaynatıp ilk sıcaklığı çıkınca tatlımızın üzerine gezdirelim ve soğuması için buz dolabına kaldıralım.
Daha sonrada yeteri kadarını servis tabağına alıp,üzerini süsleyelim.
Ben ceviz tercih ettim sizler dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Yapacaklara.
Karpuzlu Frozen (Buz Gibi Lezzet) Videolu
Karpuzlu Frozen (Buz Gibi Lezzet) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
karpuz
krem şanti
pasta süsü
sade dondurma
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 dilim karpuz
4 top sade dondurma
İsteğe bağlı 5 -6 parça buz
Krem şanti ve pasta süsü kullandım ben

Hazırlanışı:
Karpuzları rondodan çekelim.
İçine dondurma ekleyelim isterseniz buzda ekleyip rondodan çekin.
Bardaklara doldurun ve üzerini süsleyin. kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen
Coco Starlı Muffin (Videolu)
Coco Starlı Muffin (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 çay pudra şekeri
1 çay bardağında bir parmak kadar yağ ve süt ( ayrı ayrı ölçülerle )

Hazırlanışı:
2 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri mikserle iyice çekiyoruz.
1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı da koyu çırpma teliyle karıştırıyoruz.
1 paket kabartma tozu,1 paket vanilini ve 2 yemek kaşığı kakaoyu da koyup tekrar karıştırıyoruz.
1. 5 su bardağı unumuzu da karışımımıza katıp tekrar karıştırıyoruz.
İç harcı için;2 su bardağı hindistan cevizi,1 yumurta akı,1 çay bardağı pudra şekerini karıştırıyoruz.
Ardından 1 çay bardağına bir parmak kadar koyduğumuz yağı ve sütü de katıp karıştırıyoruz.
Kek hamurumuzdan 1 kaşık alıp kalıbımıza koyuyoruz.
İç harcından da ceviz boyutundan biraz küçük yaptığımız topları hamurumuzun ortasına koyuyoruz.
Kalan hamurumuzla da üstlerini kapatıp önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede pişirmeye bırakıyoruz.
Pişirme sırasında bir kürdanla keklerimizin içini kontrol ediyoruz.
Muffinler yaklaşık 15 dakika gibi bir sürede pişecektir.
Muffinler piştikten sonra 30-40 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlendirme işlemi mutlaka yapılmalıdır.
20 dakikaya yakın da buzdolabında soğutursanız coco starlı iç harcı tam oturacaktır.
Havuçlu Cevizli Tart ( Kremalı )
Havuçlu Cevizli Tart (Kremalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
vanilyalı pasta kreması
pasta kreması
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya şekeri
1 cimdik tarçın
1 yada 2 rendelenmiş havuç ( ince )
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
100 ml krema
100 gram bitter çikolata
1 paket vanilyalı pasta kreması( isteyen krem şanti de kullanabilir)
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Şekeri,yumurtayı iyice köpürene kadar çırpıyoruz,sütü, yağı ekliyoruz.
Karıştırıp unu ekliyoruz iyice karıştırıyoruz,cevizi ve havucu tarçını ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıp sıvı yağıyla yağladığımız kalıba döküyoruz.
Benim kalıbımın ortası çukur önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Arası için ganajımızı hazırlıyoruz. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan ısıtıyoruz ateşi kapatıp çikolataları içine atıyoruz eriyene kadar karıştırıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca kekimizin üzerine döküyoruz.
Kreması için süt ve pasta kreması çırpılıp hazırlanır.
Ilımış olan ganajımızın üzerine krema sürülür.
Son olarak tarçınla şekerimizi bir küçük kasede karıştırıp pastanın üzerine istediniz şekilde eliyorsunuz. Mis gibi havuçlu tartımız hazır.
Spaghetti Alla Bolognese
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Spaghetti Alla Bolognese Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Makarna Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr spagetti makarnası
400 gr bolonez sos
200 gr domates sos
60 gr &ccedil;eri domates
10 gr taze fesleğen
60 gr parmesan peyniri
5 gr sarımsak
5 gr tuz
3 gr karabiber
40 gr zeytinyağı
20 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tavanıza zeytinyağını alın ve biraz ısınınca ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
2. &nbsp;Ardından &ccedil;eri domateslerinizi ikiye keserek ekleyip bir-iki tur &ccedil;evirdikten sonra bolonez sosunuzu, daha sonra da domates sosunuzu ekleyip tuz ve karabiber ilave edin.
3. &nbsp;Makarnanın suyundan 2 kep&ccedil;e koyun ve bir dakika kadar kaynatın.
4. &nbsp;Ardından haşladığınız makarnayı sosla b&uuml;t&uuml;nleşmesi i&ccedil;in 1 dakika kadar pişiriyoruz.
5. &nbsp;Daha sonra sos ve makarnanın birbirine bağlanması i&ccedil;in soğuk tereyağını ve parmesan peyniri ile tereyağı eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
6. &nbsp;Son olarak ince kıyılmış fesleğenleri ekleyip servis tabağımıza alıyoruz.
Porsiyonluk Mini Cheesecake
Porsiyonluk mini cheesecake tarifi ile tadına doyulmayacak kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz bir tatlı hazırlayacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: porsiyonluk
mini
cheesecake
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 paket tam buğdaylı bisküvi
100 gram tereyağı
200 gram labne
200 gram taze peynir
1 kutu krema
2 adet yumurta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı frambuaz
2-3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile bir kabın içinde karıştırıyoruz. Bu karışımdan birer yemek kaşığı yayılmaz kek kapsüllerinin dibine koyup çay bardağının altıyla yada sarımsak döveceği ile bastırıyoruz ve kekini hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Sıvı karışımı yapmaya başlıyoruz. Öncelikle fırınımızı 150 derecede fansız ayarda açıp tabanına bir borcamda su koyup yerleştiriyoruz.
Labne ve tam yağlı beyaz peynirin suyunu süzüp bir kaba alıyoruz çırpıcı ile çırpmaya başlıyoruz. Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
1 kutu kremayı ekliyoruz. yumurtaları da teker teker ekliyoruz. vanilya ve nişastayı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
Birkaç dakika daha çırptıktan sonra dolaba koyduğumuz kapsülleri çıkarıp eşit miktarda dağıtıyoruz. Bu tarifte ideal olan 16 adet kapsüldür.
Önceden ısıttığımız fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Pişince fırından çıkarıp 1 saat kadar kenarda bekletiyoruz. Kekler soğurken sosunu hazırlamaya geçebiliriz.
Limon sos bütün malzemeleri karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz (Katı olursa bir iki kaşık su ilave edebilirsiniz).
Frambuaz sos bütün malzemeleri karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz ve tel süzgeçten geçiriyoruz.
Soğuyan keklerin kağıt kapsüllerini çıkarıp sunum yapacağımız tabağa yerleştiriyoruz ve üzerilerine yemek kaşığı yardımı ile soslarımızı ekliyoruz. 1-2 saat dinlendirip arzuya göre süslüyoruz. Afiyet şifa olsun.
Nefis Pizza
Nefis Pizza? Nefis Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
sucuk
süt
tereyağı
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 buçuk su bardağı süt
1 paket kuru maya
100 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Un
Sucuk
Zeytin
Biber
3 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates salçası
kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ocakta ılıtın sonra kuru mayayı 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip mayalandırın.
5 dakika sonra hamur malzemelerini karıştırın 3 bezeye《3 tepsilik 》ayırın ve 1 saat mayalanması için bekletin.
1 beze 1 tepsiye göre oluyor ona göre bezeyi açın yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın.
Sonra salçalı sosunuzu sürün biber zeytin sucukları ekleyip fırına attın diğer tepsiler için aynı şekilde bezlerinizi oklavayla açıp tepsiye yayın.
Aynı işlemi devam ettirin piştikten sonra kaşar peynirinizi ekleyin.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin oda sıcaklığında
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı irmik
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 su bardağına yakın kullandım
Yavaş yavaş ekleyin
1 buçuk su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su
4 damla limon suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım su ve şekeri uygun bir tencereye alıp ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısıp 10 dakika daha kaynatalım.
Bir kaç damla limon suyu ilave edin ve iki dakika kaynatın ve ocaktan alın soğumaya bırakalım.
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın güzelce karıştırın.
Sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş un ekleyip orta sertlikle bir hamur yapılır.
Yağlanmış tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlatılır ve tepsiye dizilir.
180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
30 -35 dakika gibi sürede pişmiş olacaktır fırında çıkardığımız sıcak şekerpareleri bir borcama alıp üzerine soğuk şerbet dökülür.
Şerbetini çekince servis yapabilirsiniz,bir gece beklediğinde daha güzel oluyor deneyeceklere.
Sebzeli Soslu Tavuk (Fırında)
Sebzeli Soslu Tavuk (Fırında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
çeri domates
domates
havuç
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket but
4 adet patates
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
5 adet çeri domates ( normal domateşte olabilir)
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1. 5 su bardağı sıcak su
3 kaşık yoğurt
1. 5 kaşık salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1. 5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle butlarımızı güzelce temizleyip yıkayalım.
Sosu için tüm malzemeleri derin bir kasede karıştıralım.
Temizlenmiş butları sosla her yerine gelecek şekilde karıştıralım.
Yarım ay şeklinde doğradığımız soğanın da soslu karışıma ekleyip karıştıralım.
Sosa bulanmış tavuğun üzerini kapağı varsa kapakla yoksa streç filimle kapatalım en az yarım saat süreyle yada vaktiniz varsa daha uzun bir süre buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
Dinlenme süresinin sonunda küp küp doğranmış patates ve yuvarlak şekilde kestiğimiz havuçları tavukların olduğu sos kasesine alıp bir iki kez karıştırıp fırın tepsisine alalım.
Sıcak suyu da üzerine gezdirelim.
Tepsinin üzerine ilk 20 dk kadar yağlı kağıt serelim.
Daha sonra önceden ısıtılmış alt üst ayar 220 derecelik fırında sebzeler pişip tavuklar kızarana kadar pişirelim.
Sağlıklı Tahinli Unsuz Puding
Sağlıklı Tahinli Unsuz Puding? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
elma
kakao
muz
tahin
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük elma
2 adet olgunlaşmış küçük muz
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı tahin
1 çorba kaşığı bal

Hazırlanışı:
Elmanın kabuklarını soyup dilimleyiniz.
Bütün malzemeyi rondo da karıştırınız.
Kıvam alıncaya kadar hindistan cevizi ekleyiniz.
Kıvamına göre hindistan cevizini ayarlayınız.
Damak tadınıza göre balı arttırabilirsiniz.
Küçük bardaklarda servis yapınız. Not:Ben bir tatlı kaşığı yedim. Ben beğendim. Kilo verme aşamasında olanlar, insülin direnci ve diyabet problemi olanlar önermiyorum. Çocuklarınıza gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.
Akşam Yemeği İçin Alternatif Besleyici Salata
Akşam Yemeği İçin Alternatif Besleyici Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
brokoli
domates
karabiber
karnabahar
kekik
kıvırcık
marul
mor lahana
lahana
pul biber
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
1 adet küçük boy karnabahar
4-5 yaprak kıvırcık marul
Yarım mor lahana
1 adet domates
Tek parça tavuk bonfile
Zeytinyağı
Tuz
Tavuk için baharat; pul biber, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Tavukları şerit şerit kesip baharatlarla harmanlayıp zeytinyağında kızartalım.
Brokoli ve karnabaharları da küçültüp bir tencerede haşlayalım.
Haşlanan sebzelere tavukları ve geri kalan sebzeleri de doğrayıp ekleyelim.
Son olarak zeytinyağı ve tuz ekleyip servise hazır hale getirelim.
Kıymalı Girit Kabağı Dolması (Vitamini İçinde)
Kıymalı Girit Kabağı Dolması (Vitamini İçinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
girit kabağı
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
pirinç
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet girit kabağı (Dilediğiniz sayıda yapabilirsiniz)
3 adet kapya biber
150 gr kıyma
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Soğan küp küp doğranarak az sıvıyağda kavrulur. Üzerine kıyma ilave edilir. Kıyma kavrulduktan sonra salça ilave edilir.
Kabakların içleri oyulur. Çıkan iç ince ince doğranarak küçültülür. Tüm vitamini içinde olduğu için hiç bir malzemeyi israf etmiyoruz.
Kabakların içleri ve pirinç kıymanın üzerine eklenir.
Tuz ve karabiber ilave edilir. İçine çok az su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
Pirinçlerin biraz pişmesi sağlanır.Hazırlanan harç kabakların ve biberlerin içine doldurulur.
Tüm dolmalar tencereye dizildikten sonra yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ilave edilerek kapağı kapatılır, kaynamaya bırakılır.Yaklaşık 25-30dk orta ateşte pişirilir. herkese
Rus Salatası (Stolicnıy Salat)
Rus Salatası (Stolicnıy Salat)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
et
havuç
karabiber
konserve bezelye
krema
mayonez
patates
salatalık turşusu
turşu
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
3 adet havuç
3 adet yumurta
1 büyük parça haşlanmış et
Konserve bezelye
1 tutam dereotu
3-4 adet salatalık turşusu (Mevsiminde üzerine bir adet taze salatalıkta eklenebilir)
Tuz, karabiber
Mayonez, krema

Hazırlanışı:
Patates, havuç,yumurta haşlanır ve küçük küçük küp halinde kesilir. Diğer yandan bir büyük et parçası takribi 200 gr haşlanır ve küp halinde doğranarak salataya konulur.
Ardından sırasıyla bezelyeler ince kıyılmış dereotu küp küp doğranmış salatalık turşusu tuz karabiber eklenip karıştırılır iyice ve ardından krema ve mayonezi kontrollü bir şekilde dökeriz. Karıştırıp tadına bakabilirsiniz. Bu ölçülere bir çay bardağı mayonez yarım çay bardağı krema gider takribi ama dediğim gibi damak tadı farklı olduğu için siz kontrollü ekleme yapın.
Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü)
Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
mercimek
nar ekşisi
pul biber
salça
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
5 su bardağı su
1,5 su bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
2 tane orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ+4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
İstediğiniz miktarda tuz
Limon

Hazırlanışı:
İlk öncelikle tenceremize mercimekleri ve suyu ekliyoruz ve mercimekler pişene kadar kaynatıyoruz.
Pişen mercimeklerimizin üzerine bulguru ekleyip, iyice karıştıralım ve üzerine kapağını bırakıp, yarım saat kırk dakika bulgurların şişmesini bekleyelim (bulgurunuz kuru gelirse üzerine yarım su bardağı sıcak su koyup bekletebilirsiniz 10 dakika)
Daha sonra bir tavada sıvı yağımızın içinde küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı sekiz dokuz dakika kavuralım.
Üzerine salçamızı koyup, altı dakika daha kavuralım ve zeytin yağını koyup, karıştıralım. Sonra hemen altını kapatalım.
Hazırladığımız salçalı sosu mercimeğimizin üzerine döküp, tuzu da ekleyip, yoğuralım (kuru gelirse sıcak su azar azar eklersiniz)
Kıvam alan harca maydanoz, yeşil soğan, baharatlar, limon ve nar ekşisini ekleyip, iyice yoğuralım ve elle şekil verip, servise sunalım. Dileyen marulla yiyebilir.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
domates
haşlanmış mısır
havuç
kırmızı biber
biber
limon
nar ekşisi
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet brokoli
2 adet havuç
1 kutu (150-200 gram) haşlanmış mısır
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
Tuz, nar ekşisi ve limon (sosu için)
İstenilen diğer malzemeler (turşu vb)

Hazırlanışı:
Önce brokoliyi doğrayıp 5 dakika kadar haşlamış suda pişiriyoruz.
Bir kapta soğumaya bırakıyoruz.
O esnada diğer malzemelerimizi doğrayıp salata kasemize alıyoruz.
Brokolimizi de ekliyoruz.
Sonra salatamızın sosu için ayırdığımız malzemeleri de ekleyip iyice karıştırıyoruz.:)