mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Taratorlu Fellah Köfte ( Nefis )
Taratorlu Fellah Köfte (Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kabak
köfte
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Fellah Köfte
1 adet kabak ( rendeleyin suyunu sıkın)
2 orta boy havuç
2 diş sarımsak
2-3 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Fellah Köftesinin Tarifini daha önce paylaşmıştım. Takip edenler bilir. O nedenle köftenin tarifine hiç girmiyorum. Sadece bugün ben hazırlarken bulguru 1 su bardağı kullandım. Görüntü sizi şaşırtmasın. Tarator ise çok basit
Rendelenen kabak ve havucu çok az zeytinyağı ile öldürün.
Daha sonra soğumaya alın ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırın.
İsteğe bağlı mayonez ekleyebilirsiniz.
Hazır olan fellah köftelerini de üzerine ekleyip servis yapınız.
Kıymalı El Açması Çarşaf Böreği
Kıymalı El Açması Çarşaf Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
margarin
sirke
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg un
8 tane soğan
500 gr kıyma
1 margarin
1 yemek kaşığı sirke
2 veya 3 bardak ılık su (ununuza göre ayarlayın)
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Un tuz sirke ve ılık suyu bir kabın içine alıp hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz. Dikkat edin. Hamur yumuşak hatta biraz ele yapışacak gibi olsun.
Daha sonra hava almayacak şekilde ağzını kapatıp 1 saat bekletin. Bekleyen hamurumuzu 5’e bölün ve uygun sofra veya tezgah üzerine alın.
Erittiğiniz margarini üzerine gezdirin. 20 dakika kadar bekletin. Beklettiğiniz hamuru yanlarından çekerek yavaş yavaş açın istediğiniz büyüklüğe ulaştığınızda iç malzemesinden sadece kenar kısmına malzemeyi eşit miktarda bırakın.
Hamuru yan kısımlarında ortaya doğru eşit şekilde rulo yapar gibi yuvarlayın ve tepsinin orta kısmından itibaren bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın. 200 derecede 45 dakikada pişirin.
Şekersiz Kuru Meyveli Yulaflı Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Şekersiz Kuru Meyveli Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Glutensiz Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1.5 kase yulaf ezmesi
1 kase yaban mersini, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik karışımı
1 paket vanilya
1 çay bardağı light yoğurt
3/2 çay bardağı sıvı yağ
3/2 paket kabartma tozu
1-2 çay bardağı kepekli un

Hazırlanışı:
1. Sıvı yağ, un, yumurta ve yoğurdu karıştırın.
2. Sonrasında diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun.
3. İsteğe göre şekillendirdikten sonra, önceden 170 derece ısıtılmış fırına koyup, 15-20 dakika kadar pişirin.
4. Düşük kalorisiyle çok beğenilen yulaflı kurabiye tarifine göz atmayı unutmayın.
Kremalı Limon Çorbası
Kremalı Limon Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
karabiber
limon
sarımsak
soğan
süt
süt kreması
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
4 su bardağı et suyu
1/2 (yarım) su bardağı süt kreması yada süt
Tereyağı ve zeytinyağ
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyun.
Soğanı yemeklik olarak ince doğrayın ve tencereye ekleyin.
Sarımsak ekleyin ve hafif kavurun. Ardından unu ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
Et suyunu ekleyin hafif kaynatın ve limon kabuğunu ve limon suyunu ekleyin.
Bir taşım kaynatın ve ocağı kapatın.
Süt kremasını ve baharatları ekleyin ve 20 dakika demlenmeye bırakın. Çorbanız iftar sofranızda yerini almaya hazır. #esrtarifleri
Beyaz Çikolata Soslu Limonlu Kek
Beyaz çikolata soslu limonlu kek tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: beyaz
çikolata
soslu
limonlu
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
1,5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı süt
15 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlamaya başlıyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
Baton kek kalıbını yumuşamış bir parça margarinle güzelce yağlayıp içine un serpiştiriyoruz.
Bir çırpma kabında yumurta, şeker ve yoğurdu çırpıyoruz. İçine sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini koyuyoruz.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu da ekleyin, sadece karışana kadar çırpıp bırakın.
Hazırladığınız harcı kek kalıbına dökün ve fırına verin. Fırında yaklaşık 30-35 dakika, ortasına kürdan batırınca kuru çıkana kadar pişirin.
Sosu için bir kapta pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıyoruz. Azar azar eklemenizde fayda var, kıvamına istediğiniz gibi karar verebilirsiniz. Çok katı olursa limon suyu eklemesi de yapabilirsiniz.
Beyaz çikolataları benmari usulü eritip, üzerine sıcak süt ekleyip karıştırın. Hazırladığınız limonlu karışıma ekleyin.
Fındıklı Keyif Kurabiyesi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fındıklı Keyif Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı fındık (iri dövülmüş)
Yumurta beyazı

Hazırlanışı:
1. Pudra şekeri ve yumurta sarısını derin bir kase içerisine alalım ve çırpıcı yardımıyla çırpalım.
2. Sıvı yağını ekleyerek karıştırmaya devam edelim kabartma tozunu da ekleyelim.
3. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğuralım.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım yumurta beyazından üzerlerine sürelim ve fındık serpiştirelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika pişirelim fırından çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.
6. Kullandığım çay bardağı ölçüsü 100 ml (yarım su bardağı da olur).
7. Su bardağı ölçüsü 200 ml.
Glutensiz Yoğurtlu Karabuğday Çorbası
Tadına herkesin bayılacağı, kaşık kaşık içilecek enfes bir çorba tarifimiz var! Glutensiz yoğurtlu karabuğday çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: glutensiz
yoğurtlu
karabuğday
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı (bir parmak eksik) karabuğday
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1/2 kilogram yoğurt
1 yemek kaşığı içme suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kara buğdayı kaseye alıp, yaklaşık 8- 10 defa yıkayıp ovalayarak kara suyunun çıkmasını sağlıyoruz.
Tencereye suyumuzu koyduktan sonra, karabuğday ve nohutu birlikte 8-10 dakika haşlıyoruz ve sonrasında suyunu süzüyoruz.
Eğer sıcak çorba şeklinde tüketmek isterseniz bir kasede yumurta, un ve yoğurt iyice çırpılarak hazırlayın.
Yoğurdu kesilmemesi için, kaynayan karabuğday suyundan bu karışıma azar azar ilave edebilirsiniz ve kaynayana kadar karıştırabilirsiniz.
Fakat ben soğuk çorba eklinde yaptım. Bu yüzden yarım kilo yoğurdu su ile özleştirip içerisinde biraz tuz katarak karıştırıyoruz.
Üzerine soğumuş karabuğ dayımızı ve nohutumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavada tereyağı, nane ve pul biber hafif kavrulur ve tencereye ekleyip karıştırıyoruz ve hazır (benim yaptığım gibi değil).
Harfli Pasta
Harfli Pasta? Harfli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yumurta
Yarım çay bardağı ılık su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nişasta
4 paket kremşanti
Gıda boyası
Sütlü çikolata,damla çikolata,süsleme çikolataları

Hazırlanışı:
Pandispanya yapmakla başlayalım. Yumurtayı köpük köpük oluncaya denk çırpalım ardından şeker su ilave edelim.
Sonrasında un, nişasta,kabartma tozu, vanilini ekleyelim ve güzelce çırpalım.
180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken ara kreması için tencereye;yumurta,tereyağı,toz şeker, süt,nişasta, un,vanilini kısık ateşte koyulaşıncaya denk çırpalım ve soğumaya bırakalım.
Kremşantilerimizi çırpalım içerisine gıda boyasını ilave edelim.
Pişen kekimizi H harfi olacak şekilde keselim ve ortasından ikiye bölelim yapmış olduğumuz kremayı yayalım.
Üzerinede diğer kek parçamızı koyup kremşanti ile kaplayalım ve süsleyelim.
Bir gün boyunca dolapta dinlendirelim.:))
Pofidik Poğaça
Pofidik Poğaça? Pofidik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket instant kuru maya
2 adet yumurta (sarıları üzeri için ayrılacak)
1, 5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
8, 9 su bardağı un
İçine istenilen malzeme ben patatesli yaptım

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ilik süt ilik su şeker ve maya eklenir çırpıp eritilir.
Eridikten sonra yumurta akları sıvı yağ tuz eklenip çırpılır.
Yavaş yavaş un ilavesi yapılır hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur ağzı hava almayacak şekilde güzelce kapatılır 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan dilediğiniz büyüklükte parça alınır elle bastırılarak hafif açılır.
İstenilen iç malzeme konup istenilen sekil verilip fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarisi susam serpilip 180 derecelik fırında pişirilir. Yumuş yumuş pofidik poğaçalar hazır. ( ben yarım ölçü yaptım ve bezelerim büyüktü)
Bisküvi Topları
Bisküvi Topları? Bisküvi Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
fındık ezmesi
fıstık ezmesi
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
tahin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket petibör veya burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tahin
1 tepeleme tatlı kaşığı fındık ezmesi
1 tepeleme tatlı kaşığı fıstık ezmesi
1 tepeleme biscoff (bisküvi ezmesi)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
3-4 yemek kaşığı süt
Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı bisküvi

Hazırlanışı:
Bisküvileri elle yada robotta ufalayın.
1 yemek kaşığı ayırın daha sonra üzeri için kullanacağız.
Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuracağız süt gerekirse ilave edebilirsiniz toplar halinde yuvarlayın.
Ayırdığımız bisküvili kakaolu karışıma ve hindistan cevizine batıracağız ben yarı yarı yapmaya çalıştım.
Tatlı sevenler için 1-2 tanesi yeterli geliyor ben evde açık aldığım fındık ve fıstık ezmesini kullandım sadece biri varsa tek biride olabilir.
Somun Ekmeği
Somun Ekmeği? Somun Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 kg un
900 ml ılık su
600 ml ılık süt
2 tatlı kaşık tuz
3 tatlı kaşık toz şeker
2 paket kuru maya
1 paket kuru maya 7 gr = 1/2 (yarım) yaş maya 21 gr
2 paket kuru maya 14 gr = 1 tane yaş maya 42 gr

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine unu, kuru maya ve şekeri ilave edin ve biraz karıştırın. Şimdi ılık süt ve ılık su ekleyin ve güzelce karıştırın ve en son tuzu ilave edin. Şimdi iyice yoğurun.
Ele yapışmıyacak bir hamur olması gerekiyor aslında ama ben yapışacak şekilde yapıyorum. Böyle hamur daha çabuk kabarıyor ağır olmadığı için.
Üzerine streç film yardımıyla hava almayacak şekilde kapatın ve oda sıcaklığında 1 – 1, 5 saat kadar dinlendirin.
Arada birkere daha yoğurun havası insin ve tekrar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen ve iki katına çıkan hamuru 5-6 eşit parçaya bölün.
Hamurdan bezeler yapın ve sonradan bezeleri somun ekmek şeklini verin.
Yağlı kağıdı fırın tepsisinin üzerine ekmekleri ilave edin.
Orta kısmına bıçak yardımıyla derin çizik atın.
Fırının içerisine bir kâseye su ilave edin ve köşeye ekleyin.
Üzerini çok hafif un serpin ve önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 25 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Helal hoş olsun.9 somun ekmeği çıkıyor
Mayalı Kaşarlı Poğaça (Çok Yumuşak)
Mayalı Kaşarlı Poğaça (Çok Yumuşak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 paket instant ya da yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri
Çörek otu ya da susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü biraz ılıtıp, mayamızı eritelim.
Sonra şekeri ve tuzu ilave edip, elimizle karıştırarak eritelim.
Sıvı yağı ve yumurta akını ilave edip, tekrar karıştıralım.
Unumuzu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlayalım. Hamurun kıvamı kendini toplamaya başladığı zaman hazırdır yani ele çok hafif yapışabilir. Burada püf noktası, unu fazla kullanmamak. Hamur sert olursa, poğaça da sert olabilir.
Hamurumuzun üstünü örtüp, 40 dk ya da 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayalandıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, arasına kaşar peyniri koyup, ister yuvarlak ister yarım ay şeklinde istediğimiz şekli verelim.
Eğer vaktiniz varsa, tepside de 15-20 dk mayalandıralım.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürelim ve varsa çörek otu ya da susamla süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Çok Amaçlı Çikolatalı Pasta Kreması (İçinde Ve Dışında)
Çok Amaçlı Çikolatalı Pasta Kreması (İçinde Ve Dışında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çay
kakao
krem şanti
nişasta
sade krem şanti
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 ml süt
1 çay bar + 1 yemek kaşığı şeker
5 büyük yumurta sarısı
1/2 (yarım) su bardağından biraz az un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1/4 (çeyrek) su bar nişasta
80 gr (kare paket) bitter çikolata
2 yemek kas tereyağı
Yarım paket sade krem şanti
Krem şanti için 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bar soğuk süt

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta sarısı sütun az bir kısmı, şekerin çoğu, yumurta sarıları alınır iyice çırpılır. Üzerine un nişasta ve kakao eklenip çırpılır.
Küçük bir tencereye kalan süt ve şekerin kalan kısmı alınır. Kenarlardan ufak ufak fokurdayıncaya kadar kaynatılır.
Kaynayan süt azar azar sürekli çırpılarak yumurtalı karışıma yedirilir ve karışın tekrar tencereye alınır.
Orta ateşte çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirilir. Krema koyulaşacak ve yavaş yavaş spatulaya dolanıp dipten ayrılmaya başlayınca ateşten alınır.
Küçük parçalara ayrılmış çikolatalar eklenip spatula ile yedirilir. Tereyağı da eklenip yedirilir ve kontakt streç yapılır. kremaya değecek şekilde streçlenir. buzdolabında soğumaya bırakılır.
Yarım paket sade krem şanti belirtilen soğuk süt miktarı ile çırpılır. İyice soğuyan krema ile birleştirilip mikserle karıştırılır. Sıkma torbasına doldurup istediğiniz şekilde kullanıma hazırdır
Tahinli Kış Keki
Tahinli kış keki tarifi ile çay saatlerine sıcacık bir lezzet katın. Tahinin yoğun aroması ve yumuşacık dokusuyla nefis bir kek sizlerle. Mutlaka deneyin!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tahinli
kış
keki
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
2 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tahinli kış keki için yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve tahini ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Ardından cevizi ekleyip son kez karıştıralım.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba harcı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Tahinli kış keki hazır!.
Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo patlıcan
Yarım kilo kıyma
2 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağı
3. 4 tane domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yazdan buzluğa koyduğum patlıcanlarla yaptım patlıcanları yıkayıp soyup kızarttım sonra borcama dizdim.
İçi için soğanı doğrayıp biraz kavurup salçaları ekledim ardından kıyma ve baharat tuzunu ekleyip kavurdum.
Güzelce en son maydanozu doğrayıp ekledim karıştırdım.
Patlıcanların içini doldurdum ve en üstüne domates dilimleyip koydum ayrı bir kapta sıcak suya salçaları koydum güzelce ezdim.
Karni yarıkların üstüne gezdirdim birazda üstüne tuz gezdirip 200 derecede ki fırında suyunu çekene kadar pişirdim.
Siz kontrol edin yine yanmasın benimkiler biraz fazla kızardı
Düğün Kurabiyesi
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Düğün Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yumurta
225 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
125 gr pudra şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 çay kaşığı rom aroması
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Şeker hamuru
Renkli gıda boyaları

Hazırlanışı:
1. Yumurta, tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam edin.
3. Hamurdan kalıplarla şekiller çıkarın.
4. 170 derece fırında pişirip soğumaya bırakın.
5. Üzerini, isteğinize göre renklendirdiğiniz şeker hamurları ile süsleyip bir saat dinlendirin.
6. Servis yapın.
Gerçek Pastane Kurabiyesi ( Kabartma Tozu Yok)
Gerçek Pastane Kurabiyesi (Kabartma Tozu Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
haşhaş
margarin
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin ya da tereyağ(oda sıcaklığında)
1. 5 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı sıvı yağ( klasik küçük çay bardağı
1 yumurta beyazı ( sarısı üzerine sürülecek)
1 çay kaşığı şeker
2 dolu çay kaşığı tuz
Yumurta sarisi
1 çay kaşığı kadar sıvı yağ
Haşhaş

Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemelerini karıştıralım.
Yumuşak bir hamur yapalım.
Kalp şeklinde kalıpla şekil verelim yada istediğimiz şekli verebiliriz.
Üzerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımını sürüyoruz.
Haşhaşla süslüyoruz.
Daha önce tarifimi ayrıntılı anlattığım için fazla detaya girmiyorum.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza gönderiyoruz.
Kızardığında kurabiyelerimiz hazırdır. Hoşçakalın
Bademli Ve Fındıklı Mis Kokulu Kurabiye
Bademli Ve Fındıklı Mis Kokulu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem
damla çikolata
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2,5 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı un
1,5 çay bardağı nişasta
Vanilya
1 çay bardağı dövülmüş fındık ve badem
1 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Malzemeleri sırasıyla koyup güzelce yoğuralım.
Unu azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz unun markasına göre değişiyor.
O yüzden kontrol ederek dökmeniz de fayda var.
Toparlanabilir bir kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim yada bir şerit halinde hamuru masaya yaydıktan sonra bıçakla da kesebiliriz ben iki şekilde de yaptım.
Üzerine hafif çatalla bastıralım.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Ve hazır
Izgarella Sebze Güveci
Sadece 20 dakika için hazır hale gelen bu enfes sebze güveci bu kez Izgarella ile taçlanıyor!
Kategori: Sebze
Etiketler: izgarella
sebze
güveci
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket Sütaş Izgarella
2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
400 gram kültür mantarı
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil köy biberi
1 adet kabak
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Sebzeleri iri küpler halinde doğrayın ve fırın kabına alın. Sebzelerin üzerine ezilmiş sarımsak, Sütaş Tereyağı parçaları ve baharatları koyup karıştırın. Karışımı 220 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Sütaş Izgarella'yı üçgen halinde dilimleyin.
Sütaş Izgarella'yı tavada önlü arkalı pişirin.
Fırından çıkan sebzelerin üzerine Sütaş Izgarella dilimlerini yerleştirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Hasan Paşa Köfte
Hasan Paşa Köfte? Hasan Paşa Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
patates
pul biber
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
2 tane soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 kase bezelye
Tuz
Karabiber
Pul biber
3 tane patates
1 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 bardak su
Kekik
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Selamün aleyküm
Patatesleri haşlayıp blender ile eziyoruz, ardından süt, tuz, tereyağını katıp tekrar eziyoruz.
Kıymanın içine sırayla malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
Elimizde veya bardağın alt kısımı ile şekil veriyoruz.
Bezelyeleri ardından püremizi koyuyoruz.
Üzeri için kaşar rendemizi koyuyoruz.
Sosumuzu döküp fırına veriyoruz.
180 dereceli fırında 20 dk pişiyor.
Şimdiden
Fındık Lahmacun
Fındık Lahmacun? Fındık Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 talı kaşığı tuz
2-3 bardak kadar un
250 gr kıyma
2 tane soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Hamuru yapıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Sonra küçük bezeler yapalım 5 dakika da bezeler dinlensin tepsiye dizelim iç malzememizi koyalım.
180 derece fırında pişirelim.
Taş Kapama
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Taş Kapama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5~2 kg kemiksiz kuzu eti
5 konserve domates
6 sivri biber
Tuz
Karabiber
6 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı domates salçası
1 baş kıyılmış sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı toz kimyon

Hazırlanışı:
1. Terbiye malzemesini ateşe dayanıklı büyük bir cam kaseye alın.
2. Tahta kaşıkla karıştırın.
3. İri parçalar şeklinde kesilmiş eti ekleyip harmanlayın.
4. En az 8 saat tercihen 1 gece buzdolab��nda bekletin.
5. Konserve bütün domatesleri dört parçaya kesin.
6. Sivri biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyip büyük parçalar olarak ete ekleyin.
7. Domatesleri ekleyip harmanlayın.
8. Etli harcı büyük bir tencereye aktarıp çukur kısmı aşağıya gelecek şekilde bir kase ile etlerin üzerini kapatın.
9. Kasenin üzerine büyükçe bir kase daha yerleştirin (ağırlık yapması için).
10. Cam kasenin yarısına gelecek kadar su ekleyin.
11. Su kaynayana kadar harlı ateşte ısıtın.
12. Su kaynadığında ocağı kısın.
13. Yemeği 4 saat pişirin.
14. Sıcak olarak servis yapın.