mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dalgona Kahve
İnternetteki o meşhur kahveleri yapmak aslında çok kolay. Nefis mi nefis dalgona kahve hem lezzeti hem sunumuyla sizden tam puan alacak.
Kategori: İçecek
Etiketler: dalgona
kahve
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 kahve fincanı süt
3 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
Bir kavanoza granül kahve ile şekeri döktükten sonra sıcak suyu üzerine ilave edin.
Mikser yardımıyla yaklaşık iki dakika kadar çırpın.
Karışım köpük kıvamını aldıktan sonra kahve fincanlarının dibine eşit şekilde dökün.
Kaynattığınız sütü fincana dökün.
Dalgona kahveniz hazır,.
Haşhaşlı Bükme (Çörek)
Haşhaşlı Bükme (Çörek)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
haşhaş ezmesi
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta (sarısı üstüne)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 3 yemek kaşığı şeker ( isteğe göre arttırılabilir)
5 6 su bardağı un ( markaya göre değişiyor)
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Bir kaba mayayı şekeri ve bir miktar ılık su koyup mayayı aktif edelim.
10 dakika bekleyip ılık süt ılık su sıvı yağ ve tuzu ekleyip güzel yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 40 – 50 dakika dinlendirin.
Bu sırada bir kaba haşhaş, çekilmiş ceviz, sıvı yağı ve şekeri iyice karıştıralım.
Sonra 7 eşit parçaya bölüp servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Hepsinin arasına haşhaş ezmesinden sürelim. üst üste koyalım sadece en üstüne sürmüyoruz. Merdane yardımıyla büyüterek açalım.
2 şer santim aralıklarla keselim. bükerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 10 dakika dinlendirelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 – 40 dakika pişirelim.
Fırında Patatesli Kaşarlı Mantar
Fırında Patatesli Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
patates
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet orta boy patates
250 gr kültür mantarı
Sivri biber
Sıvıyağ
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tarifimize mantarla başlayalım; Uzun ve ince şekilde doğradığımız mantarlarımızı limonlu suda 15-20 dk bekletelim.
Sonra küp halinde doğranmış patateslerimizi kızgın yağda biraz kızartıp, küçük boy(ben 2 kişilik hazırladığım için)borcama diziyoruz.
Üzerine mantar sotemizi ilave edeceğiz.
Mantar sote için;sivri yeşil biber kızgın yağda 1-2 dk hafif kızarana kadar pişirilip önceden limonlu suda beklettiğimiz mantarlarımızı ilave edip kavuralım. Patateslerin üzerine dizelim, en üst kısma da kaşar rendesi ilave edip 180°C fırında 30 dk kontrollü olarak pişirelim ki kaşarlar yanmasın.
Pavlova Tarifi
Pavlova? Onlarca kişinin defterindeki Pavlova Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
krema
mascarpone
meyve
mısır unu
un
şeker
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta beyazı
220 gr şeker
1 yemek kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı mısır unu
250 gr mascarpone
1 paket krema
Meyve

Hazırlanışı:
İlk basta Bezeleri hazırlıyoruz. Yumurta beyazını iyice sertleştiriyoruz.
Ardından yavaş yavaş şekeri ilave edim sonra vanilyayı en son olarak mısır ununu. Bezemiz sert ve parlak bir sekil alması lazım.
Sonra, kaşık yardımıyla bezelerimize yuva seklini veriyoruz ki içine kremayı koyabilelim.
İlk başka kaşıkla içi dolu yuvarlar sekli verdim ve ardından pasta torbasıyla etrafını yuva hale getirdim.
Önceden ısıtılmış 120 derece deki fırında bir saat pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra kremasını çırpıyoruz ve beze yuvalarımıza kremayı dolduruyoruz ve istediğimiz şekilde süslüyoruz genelde meyve kullanılıyor.
Karamel Sos Tarifi (Tatlı,Triliçe,Süsleme)
Karamel Sos Tarifi (Tatlı,Triliçe,Süsleme) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
şeker
sıvı krema
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema 200 ml
1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 bardak şekeri tencerede karamel olana kadar eritin.
Şeker tamamen eriyecek.
Daha sonra yavaş yavaş kremayı dökün.
Biraz kaynasın en sonda tereyağını atın.
Kıvam alınca altını kapatın.
Baton Kakaolu Kek
Baton Kakaolu Kek? Baton Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeriz karıştırıyoruz köpürüp kabarana kadar 2. 3 dk, sonrasında yoğurt sıvı yağ eklenip karıştırılıyor.
Sonraki aşamada unu tepeleme koyuyoruz.
Üzerine vanilya kabartma tozunu ve kakaoyu da ekleyip son olarak çırpıyoruz.
Un eksik gelirse göz kararı ekleme yapabilirsiniz.
Kalıbımızı yağlayıp kekimizi döküyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda 40. 45 dakikada pişiriyoruz.
Fırından fırına fark edebiliriz. Kürdan yardımıyla kontrol edip pişmediyse süresini piştiğinden emin olana kadar uzatabiliriz şimdiden
Yaş Pasta
Yaş Pasta? Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
Yarım bardak nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
İki tane kap alın yumurta akı ve sarıları ayrı ayrı ayırın. Yarım bardak her birine şeker dökün.
Önce akları bembeyaz olana kadar çırpın kabı ters çevirdiğinizde akmayacak.
Sonra sarıları çırpın rengi açılana kadar sonra kaynar suyu ilave edip çırpın iyice.
Un nişasta kabartma tozu vanilya ekleyip çırpın.
Daha sonra akları bir kaç seferde sarılara ekleyip aşağıdan yukarı yedirin.
Sakın acele etmeyin sönmesin yoksa kabarmaz. Daha sonra kelepçeli fırın kabına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına atın ve kapağını hiç açmayın kontrol etmek içinde açmayın yoksa söner.
Yaklaşık 45 dakika sonra kurdan testi yapın.
Eğer temiz çıkıyorsa olmuştur ama dikkat edin sizin fırın daha çabuk yapabilir.
Fırından alıp kabıyla birlikte fırın teline ters çevirip soğumasını bekleyip sonra kabından çıkarın sonra istediğiniz gibi süsleyip.
Vişneli Crumble (2 Çeşit Hamur İle) (Videolu)
Vişneli Crumble (2 Çeşit Hamur İle) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
portakal kabuğu
tereyağı
toz şeker
un
vişne
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 g tereyağı
200 g un ( 2 su bardağı)
75 g tozşeker (1/2 (yarım) su bardağı)
2 yemek kaşığı kakao
1 adet portakal kabuğu rendesi
300 g vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle vişneleri süzün.
Cam kâselere tereyağı sürün.
Unu tereyağı ve şekeri hafifçe karıştırın.
İki porsiyona bölün.
Bir porsiyonu kakao ile yoğurun, diğerini portakal kabuğu ile yoğurun.
Vişneleri kâselere bölün üzerine koyu ve açık renkli hamurları ufalayın.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirin.
Sıcak yada ılık servis edin.
Ahududulu Linzer Kurabiye
Ahududulu Linzer kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: ahududulu
linzer
kurabiye
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram tereyağı
110 gram pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya özü
1 adet limon kabuğu rendesi
250 gram un
100 gram marmelat

Hazırlanışı:
Un ve pudra şekerini karıştıralım ve tereyağıyla buluşturalım. Vanilya ve 1 limonun kabuğunu rendeleyip aroma katalım.
2 yumurta sarısını ekleyelim ve yoğurma işlemine devam edelim.
Hamurun toparlanması zaman alacaktır bunun için endişe etmeyin ve elinizle hamuru toparlamaya çalışın.
İki yağlı kağıt arasında hamuru merdane ile açın ve dilediğiniz kalıplarla keserek fırın tepsisine yerleştirin. 170 derece fırında 12-15 dakika pişirip ızgara teli üzerine alın, soğumaya bırakın.
Üste kapatacağınız pencereli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Alta koyacağınız kurabiyelere ahududu marmeladını sürün ve delikli kurabiyeleri üzerine kapatıp düzeltin.
Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı
Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
petibör bisküvi
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre soğuk süt
12 yemek kaşığı toz şeker
8 yemek kaşığı irmik
1 adet vanilya
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Tatlımız için soğuk sütü, şekeri ve irmiği tencereye alalım.
Kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan almadan önce vanilini ekleyelim karıştırıp ocaktan alalım.
Suyla ıslatıp döktüğümüz borcama muhallebinin yarısını dökelim ve bisküvileri üstüne dizelim.
Kalan muhallebiyi de üstüne dökelim.
İlk sıcaklığı gidince buzdolabına alalım.
En az 2 saat buzdolabında bekletelim.
En son üstünü dileğimiz gibi hindistan ceviziyle tarçınla ceviz içiyle süsleyebiliriz.
Pileli Börek (Videolu)
Pileli Börek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Pileli Börek (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maden suyu
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
Yeteri kadar beyaz peynir
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı maden suyu
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce böreğin sosunu hazırlayalım.
Yumurta, süt, sıvı yağ ve madem suyunu.
Bir kaba alıp karıştırın iç malzemesini de hazırlayın ve bir tane yufkayı tezgaha alıp.
Açın sosundan gezdirip her yerine sürün.
Her iki taraftan büzüştürüp ortada bekleyin.
Peyniri aralıklı olarak üzerine bırakın.
Kenarlarını üzerine kapatarak iyice bastırın.
Kesin ve ters çevirip fırın tepsisine alın şeklini videodaki gibi yapmaya devam edin.
Hepsi bitince üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün üzerine çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra çıkartıp afiyetle yiyin.
Çilekli Mozaik Pasta
Bir dilimi yetemeyecek, sıcak havalarda sürekli yemek isteyeceğiniz enfes bir pasta tarifimiz var! Çilekli mozaik pasta tarifi için haydi mutfağa.
Kategori: Pasta
Etiketler: çilekli
mozaik
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket pötibör bisküvi
1,5 paket sıvı krema
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
10-12 adet çilek
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Püre için bir tencereye doğradığımız çilekleri ve pudra şekerini alıyoruz, çilekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Çilekleri ezip püre haline getiriyoruz.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz, kremayı yavaş yavaş ekleyip ganaj yapıyoruz. Koyu bir kıvamda olması için kremayı kontrollü ekleyin.
Bir kapta 1,5 paket kremayı iyice çırpıp köpük haline getiriyoruz. Başka bir kapta da süt ve krem şanti tozunu çırpıyoruz.
Krema ve çırpılmış krem şantiyi birleştiriyoruz. Beyaz çikolata ganajını, çilek püresini, küp doğradığımız çilekleri, pudra şekerini ve ufaladığımız petibörleri ekleyip karıştırıyoruz.
Bir kaba streç film sarıyoruz. Mozaik pastamızı döküp üzerini hava almayacak şekilde kaplıyoruz.
Dondurucuda en az 6 saat bekletip, dilimleyerek servis yapıyoruz. Servis yaparken üzerine ekstra beyaz çikolata ganajı ve çilek ekleyebilirsiniz.
Kremalı Mantarlı Tavuk (Efsane Lezzet)
Kremalı Mantarlı Tavuk (Efsane Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
köri
krema
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
tavuk göğüs
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yada 3 parça tavuk ızgara tava
1 paket mantar
1 paket krema
1 büyük boy kırmızı
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 adet domates
Damak zevkinize göre köri yada 13 türlü, pul biber, tuz
Sıvı yağ
Izgara tava yoksa tavuk göğsü de olur, isteğinize göre mantar tavuk oranını değiştirebilirsiniz, biz bol baharatlı yaptık.

Hazırlanışı:
Sac tavamıza yağımızı ekleyelim üstüne doğradığımız biber ve soğanları ekleyelim.
5 dakika kadar kavuralım. üstüne tavuğumuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Tavukların rengi değiştikten sonra üstüne mantarları ekleyelim. Ben iyice pişsin diye üstünü folyo yada büyük bir kapakla kapatıyorum.
Ara ara karıştırarak 45 dakika kadar pişiriyoruz. suyunu daha çekmemişken üstüne baharatlarımızı ekliyoruz.
Tadına bakıp piştiğine ve baharatın verdiği tada bakalım gerekirse biraz daha ekleyelim.
Daha sonra üstüne domatesimizi rendeleyelim. suyunu çekmesi için üstü açık şekilde pişirelim.
Suyunu iyice çektikten sonra kremamızı üstüne dökelim iyice karıştıralım.
3 ile 5 dakika arası daha pişirdikten sonra yemeğimiz hazırdır.
Süt Şerbetli Tatlı
Süt Şerbetli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Süt Şerbetli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpın sırası ile süt sıvı yağı ilave edin çırpın irmiği ilave edin karıştırın.
Unu kabartma tozunu vanilyayı ilave edin çırpın yağlanmış orta boy borcama dökün.
180 derece ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Süt ve şekeri tencereye alalım şeker eriyene kadar kalsın ılık olacak kızaran tatlımızı fırından çıkaralım.
İlk sıcaklığı gidince süt şerbetimizi üzerinde gezdirelim.
Ilıyınca buzdolabına koyalım biraz daha güzel oluyor. Afiyetler olsun
Püreli Mantarlı Tavuk Sote
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Mantarlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Patates Püreli Tarifler
Tencerede Pişen Pratik Yemekler
Akşam Yemeği Fikirleri
Soteler ve Kavurmalar

Malzemeler:
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
6 adet mantar
2 sap taze soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
<strong>Tavuk Sote İçin;</strong> 6 adet mantarı, 2 sap taze soğanın yeşil kısımlarını, 2 diş sarımsağı, 1 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı kapya biberleri küçük küçük doğrayın. Zeytinyağı koyulmuş tavaya tavuk etleri ile birlikte koyup, kavurun. Tuz ve karabiberi de ilave edip, tavuk etleri pişene kadar kavurun.
<strong>Püresi için;</strong> 4 adet patatesi soyup, küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye alıp üzerine su koyup, haşlayın.
Daha sonra haşlanmış patateslerin suyunu süzüp, ezici yardımı ile iyice ezin. İçine tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, karıştırın. Ardından sütü azar azar ilave edip, kıvamını ayarlayın.
Hazırladığınız püreyi servis tabağına alıp, ortasında havuz oluşturun. Mantarlı tavuk soteyi bu havuza boşaltıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre tavuk eti yerine hindi etide kullanabilirsiniz.
Kremalı Körili Makarna
Dışarıda yemeye alışık olduğumuz bu makarnaların evdeki en harika hali ise şuan bu tarifte! Kremanın kattığı enfes dokuya bağımlı olacaksınız.
Kategori: Makarna
Etiketler: kremalı
körili
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket penne makarna
2 çay kaşığı köri
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kremalı körili makarna yapımı için önce penne makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayın.
Haşlanan makarnaları güzelce süzün.
Bir tavaya önce 1 yemek kaşığı sıvı yağı, ardından 2 çay kaşığı köriyi ekleyin.
Üzerine 1 paket kremayı ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte olmasına dikkat edin.
Üzerine makarnaları ekleyin. 1 çay kaşığı tuzunu ve 1/2 çay kaşığı karabiberini de ekleyin. Karıştırın.
Kremalı körili makarna hazır, sıcak sıcak tüketin.!

Besin değerleri: calories: 409 kalori
Dubai Çikolatalı Magnolia
Dubai Çikolatalı Magnolia? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
kadayıf
krema
nişasta
şeker
süt
tahin
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krema
140 gram çikolata sütlü bitter karışık
6 yemek kaşığı fıstık ezmesi
10 yemek kaşığı hazır kavrulmuş kadayıf
2 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, yumurta sarısını bir tencereye alıp ocağın altını açmadan homojen bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Fokurdayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
Cam bir kaseye kremayı koyup üzerine değicek şekilde streç film kapatıp, dolapta soğumaya bırakıyoruz.
Tamamen soğuyunca kremayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Ganaj için:kremayı hafif ısıtıp altını kapatıp çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Fıstıklı karışım:bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Uygun bir kaseye önce fıstıklı karışım,krema tekrar fıstıklı karışım,krema,en üste ganaj olcak şekilde hazırlıyoruz.
4-5 saat dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Kupada Makarna
Kupada makarna nasıl olur demeyin bayılacaksınız. Hem yapılışı çok kolay, hem de lezzeti çok farklı. Deneyenlere.
Kategori: Makarna
Etiketler: kupada
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 bardak burgu makarna
1 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 çay kaşığı süt

Hazırlanışı:
İlk önce makarnayı bir kupaya koyun. Pişirin.
Pişirdikten sonra içine 1çay kaşığı süt dökün ve makarnanın üstüne 1 yemek kaşığı kaşar peyniri koyup çatalla karıştırın.
Eridikten sonra üstüne doğranmış maydanoz serpin ve servis edin.!
Çağla Salatası
Bol ekşili enfes bir salata tarifimiz var! Çağla salatası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: çağla
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram çağla
1/4 adet lahana
1 diş sarımsak
1 tutam nane
1 tutam maydanoz
1 adet limon
1 tutam tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çağlalar ince halka halka doğranıp sıktığımız 1limon suyunda bekletilir (kararmaması için).
Mor lahana ince ince doğranıp hafif tuzla ovulur.
Nane ve maydanoz ince ince doğranır.
1 diş sarımsak ezilir ve tüm malzeme karıştırılıp zeytinyağı dökülür.
Taze Bakla Cacığı
Taze Bakla Cacığı? Onlarca kişinin defterindeki Taze Bakla Cacığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bakla
dereotu
karabiber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10/15 tane bakla
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Dereotu
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Baklayı temizleyip küçük küçük doğradım.
Tencereye alıp biraz su ve tuz ekleyip haşladım.
Haşlanan baklaları,soğuk su ile şoklayıp süzdürdüm.
Tavaya çok az zeytinyağı ekleyip;baklayı 1 diş sarımsak ile hafifçe soteledim.
Karabiber ekleyip, genişçe bir kaseye alıp soğumaya bıraktım.
Yoğurdu tuz ile karıştırıp,soğuyan baklanın üzerine döküp,ince kıyılmış dereotu ile iyice harmanladım.
Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ile tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden.
Acı Domates Sosu
Acı Domates Sosu? Onlarca kişinin defterindeki Acı Domates Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
arnavut biberi
biber
domates
kırmızı biber
limon tuzu
tuz
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 kilo domates
1 kilo kırmızı biber
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı zeytinyağı
5 yemek kaşığı dolu dolu tuz
1 çay bardağı sarımsak ( 15 adet)
30 tane küçük acı Arnavut biberi

Hazırlanışı:
Önce biber ve domateslerimizi yıkayıp biberlerimizi robottan geçirelim.
Domateslerimizi kabuklarını koymadan rendeleyelim eğer evde kıyma makinanız varsa onda kabuklarını soymadan yapabilirsiniz.
Arnavut biberlerinin uç kısmını bıçakla keserek ikiye ayırın.
Sarımsaklarımızı da ezip bütün malzemelerimizi yani tuz limon tuzu ve zeytinyağını da ekleyip karıştıralım büyük bir turşu bidonuna koyun tam doldurmayın.
15 – 20 gün beklenecek her gün bidonu sallayarak karıştırın.
İlk bir kaç gün ağzını yavaş yavaş açın hava birikiyor 20 gün sonra yiyebilirsiniz.
Sucuklu Domatesli Makarna
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Sucuklu Yemekler
Pratik Makarna Tarifleri
Hızlı Akşam Yemekleri
Tencerede Pişen Yemekler
Domatesli Makarna Çeşitleri

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Yarım kangal sucuk
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet domates
4 adet yeşil biber
Tuz
Kekik ya da fesleğen

Hazırlanışı:
Yarım paket makarnayı üzerine çok az tuz atarak, haşlayın.
Daha sonra geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine küp küp doğranmış 4 adet domates ilave edip, bir müddet kavurun. Ardından küçük küçük doğranmış 4 yeşil biber ekleyip, biraz pişirin.
Diğer yandan yarım kangal sucuğu minik minik doğrayın. Tavaya sucukları da alıp, tuz ve baharatları atarak, orta ateşte pişirin.
Haşlanmış olan makarnanızın suyunu süzüp, tencereye alın. Üzerine hazırladığınız sucuklu ve domatesli sosu ilave edip, güzelce karıştırın.
Sucuklu domatesli makarnayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mikrodalgada Yağsız Unsuz Şekersiz Protein Kek
Mikrodalgada Yağsız Unsuz Şekersiz Protein Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyabetik Tarifler
Etiketler: Mikrodalga
Diyabetik Tarifler
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
kakao
stevia
su
tatlandırıcı
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
yulaf kepeği
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram az yağlı yağsız tuzsuz lor (120 kalori)
2 yumurta (150 kalori)
50 gram yulaf kepeği ( 150 kalori)
1 yemek kaşığı kakao ( 30 kalori)
Kabartma tozu
2 yemek kaşığı stevia doğal tatlandırıcı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Lor peyniri su ile karıştırılıp blenderdan geçirilir.
Ayran kıvamındayken diğer malzemeler de eklenerek kek karışımı elde edilir.
Karışım yağlı kağıt serilmiş küçük bir borcam üzerine boşaltılır ve mikrodalgada sadece 5 dakika pişirilir.
Kekin altının hala ıslak olabilme ihtimalinden dolayı ters çevrilerek 2 dk daha pişirilir. Yaptığım kekten 8 dilim çıktı. Toplam 450 kalori ve bunun 40 gramı protein. Çok da leziz.
Teremyağlı Beyti Sarma
Teremyağlı Beyti Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kıyma
pul biber
salça
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1 adet soğan
500 gr kıyma
Tuz
Pul biber
1 yemek kaşığı salça
100 gr teremyağ
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kıymamızı bir kaba koyalım üstüne soğan pul biber ve tuz ilave edip iyice yoğuralım.
Yoğurduğumuz kıymadan parçalar koparıp uzun rulo şeklinde yapıp elimizle hafif yassılaştıralım.
Tepsiye dizelim 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Ardından terem yağı bir tavaya bırakıp eritelim yufkayı serip üzerine teremyağ sürelim ikiye keselim.
Kızaran köfteleri sıkıca yufkanın arasına koyup saralım verevli kesip tepsiye dizelim.
Hepsini aynı şekil yaptıktan sonra üzerilerine teremyağ sürüp 5 dakika daha fırınlayalım.
Ardından kalan teremyağa salça ve tuz ve yarım çay bardağı su ekleyip bir taşım kaynatalım.
Pişen köftelerin üzerine gezdirip yoğurtla servis edelim.
Pratik Bulgur Köftesi
Pratik Bulgur Köftesi? Pratik Bulgur Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
nane
pul biber
salça
sarımsak
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bardak kısırlık bulgur
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bulgurumuza suyunu döküp, kısır gibi çekmesini bekleyin. Islatmadan içine isterseniz tuzunu katabilirsiniz arzunuza göre.
İçine yumurtasını kırıp, unu ilave edin. İyice yoğurun. Ele yapışmayacak sakız gibi bir kıvama gelmesi gerekiyor.
Yanınıza bir kaseye su alabilirsiniz. Şekil verirken eliniz kurursa ıslatırsınız.
Tencereye suyu koyduktan sonra kaynatın biraz yağ damlatıp, içine tuzunu atıp, köftelerimizi içine atalım.
Piştikten sonra servis tabağına alarak tereyağını dökün. Sosumuzu hazırlayalım. Salçayı iyice öldürün. Diri diri kalmasın.
Sarımsaklı yoğurdumuzu da yapmayın unutmayalım. Çok kolay ve pratik