mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Erişteli Ayran Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Erişteli Ayran Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yöresel Çorbalar
Çorba Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayran
1 yumurta&nbsp
1 tatlı kaşığı un
4 su bardağı su veya et suyu
2 diş sarımsak&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
Tuz ve karabiber&nbsp
Kuru nane veya pul biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Erişteli ayran &ccedil;orbası i&ccedil;in &ouml;ncelikle erişteleri bir tencerede bol su ile haşlayın.
2. &Uuml;zerine biraz tuz ekleyebilirsiniz.
3. Erişteler yumuşayınca s&uuml;z&uuml;n ve kenara alın.
4. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını veya sıvı yağı ısıtın.
5. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
6. &Uuml;zerine 4 su bardağı su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
7. Bir kasede yoğurdu, ayranı ve isteğe bağlı olarak yumurtayı iyice &ccedil;ırpın.
8. Karışımın kesilmemesi i&ccedil;in azar azar sıcak suyu ekleyerek yoğurt karışımını ısıtın.
9. Kaynayan suya veya et suyuna bir tatlı kaşığı unu ekleyin ve karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edin.
10. Ardından yoğurt karışımını tencereye ekleyin.
11. Karıştırarak ısınınca kaynamaya bırakın.
12. Kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
13. Haşlanmış erişteleri &ccedil;orbaya ekleyin ve birka&ccedil; dakika pişirin.
14. Tuz, karabiber ve nane ekleyin.
15. Karıştırarak baharatların &ccedil;orbaya karışmasını sağlayın.
16. Erişteli ayran &ccedil;orbası servise hazır, &ccedil;orbanızı sıcak olarak servis edin.
17.
Bademli Dondurma
Bademli dondurma tarifi ile, dondurmacıların önünde oluşan uzun kuyruklardan sizi kurtarıyoruz, yazın gelişini balkonumuzda bir top dondurma ile kutluyoruz.
Kategori: Dondurma
Etiketler: bademli
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram toz badem
25 gram tereyağı
100 gram şeker
80 gram su
500 gram krema
250 gram keçi sütü
100 gram sütlü çikolata
100 gram kavrulmuş badem
50 gram badem ezmesi

Hazırlanışı:
<strong>Badem Ezmesinin Hazırlanışı İçin: </strong>Şeker ve suyu ocakta birlikte kaynatın. Fokurdadıktan sonra soğuması için kenara alın.
Toz bademi tavaya alıp kavurun 2 kepçe şerbeti yedirerek dökün ve şerbetin çekmesi için bekleyin.
En son tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Ezmeyi donması için, soğuduktan sonra dolapta dinlendirin.
<strong>Dondurmanın Hazırlanışı: </strong>Krema ve sütü sos tavasına alın, kenarlarından kaynamaya başlayınca altını kapatıp ocaktan alın.
Sütlü çikolatayı krema ve sütlü karışımın içinde eritin.
Kırılmış bademleri ve hazırladığınız badem ezmesinden belirtilen gramajlarda karışıma ekleyin. Derin bir plastik kabın içerisine alıp dondurucuya koyun.
Yaklaşık 8 saat boyunca, bir saatte bir karıştırın. Daha sonra 10-12 saat donmasını bekleyin ve işte bu kadar,!
Fırında Sebzeli Levrek
Fırında Sebzeli Levrek? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
levrek
patates
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tatlı kırmızı biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet levrek
2 adet patates
4 adet sivri biber
1 baş soğan
1 baş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 adet rendelenmiş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle güzelce balıklarımızı temizliyoruz.
Tepsimize patateslerimizi,soğan,sarımsak ve biberlerimizi istediğimiz şekilde doğruyoruz ve ardından üzerine balıklarımızı diziyoruz.
Sosumuzu hazırlıyoruz zeytinyağı,baharatlarımızı, rendelenmiş sarımsak karıştırıp balıklarımızın üzerine sürüyoruz her yerine gelecek şekilde.
Sonra üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 200 derecede pişiriyoruz.
20 dakika kadar ve yağlı kağıdı çıkarıp bir 10 dakika daha o şekilde üzerini kızartıyoruz.
Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
ince bulgur
bulgur
karabiber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
1 su bardağı pilavlık ince bulgur
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
Su
İğne
Dikiş ipi

Hazırlanışı:
Bir tavaya tereyağı ve sıvı yağ alıyoruz.
Tereyağ eriyince bulgur nohut tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dk kavuruyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş çektirerek suyu ekliyoruz.
Suyunu çekince kapak kapatıp 5dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen iç harcı bir kaşık yardımı ile tavuğun içine dolduruyoruz ve iğne iplikle doldurduğumuz yeri dikiyoruz.
Su ve tuz eklediğimiz düdüklü tencere de tavuğu haşlıyoruz. (benim tencerede 25dk da 1-1, 5 lt su ile haşlandı) düdüklü tencereniz yok ise normal tencerede de haşlayabilirsiniz)
Haşlanan tavuğun tüm yüzeyine alt üst hazırladığımız salça, yağ ve yoğurtlu sostan sürüyoruz.
Isıtılmış 200 derece fırında 30dk pişiriyoruz. (Süre fırına göre değişebilir)
Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
dolmalık biber
biber
domates
domates sosu
kıyma
pirinç
salça
soğan
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet dolmalık biber
1 yemek kaşığı dolusu salça
1. 5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates sosu
250 gram kıyma
Yarım soğan
1 adet domates
İstediğiniz baharat çeşitleri
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Salça ve soğanı bir tencerede kavuralım.
Domates sosunu da ekleyelim.
Üzerine kıymayı ilave edip 1- 2 dk daha kavuralım.
Pirinçleri tuzu baharatları ekleyip 1 2 çevirdikten sonra altını kapatalım.
Yıkayıp sap kısımlarını çıkardığımız dolmalık biberleri tatlı kaşığı yardımı ile dolduralım.
Ben özellikle kaşıkla doldurdum elimle yaptığım zaman çiğ ve kuru kalıyor doldurduğumuz biberlere domates ile küçük kapakcıklar yapıyorum.
Ayrı bir kapta salça ve su yapıp biber dolu tencereye döküyorum orta ateşte ocakta pişiriyorum. Pişince altı kapatınca Zeytinyağ gezdiriyorum.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık fıstık
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
limon suyu
maydanoz
nane
pirinç
şeker
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane kuru soğan
1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
1 tane orta boy domates
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı şeker
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Soğanları doğruyoruz zeytinyağında rengi dönene kadar pişiriyoruz fıstığı ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz
Pirincimizi ve baharatları ekliyoruz 5 dakika daha kavuruyoruz.
Rendelediğimiz domatesi ve kuş üzümünü ekliyoruz domates de pişince (5 dakika falan) 1 su bardağı su ekliyoruz ocağın altını kısıyoruz.
Harcımızın demlenmesini bekliyoruz.
Harcımız demlendikten sonra maydanozu ekliyoruz. Biberleri harç ile dolduruyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken biberleri doldururken pirinci sıkıştırıp bastırmamak gerekiyor.
Biberin yarısını geçecek şekilde biberleri dolduralım.
Uygun bir tencereye biberleri koyalım. Ben biberleri kendi kapakları ile kapattım siz isterseniz domatesle ya da patatesle de kapatabilirsiniz. Biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde tencereye su koyalım son olarak zeytinyağı gezdirelim kapağını kapatalım.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım. Şimdiden
Pembe Rüya Salatası
Pembe Rüya Salatası? Pembe Rüya Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane kırmızı pancar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Önce pancarları soyup suda yaklaşık yarım saat haşlayalım.
Haşlanan pancarları soğuduktan sonra rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağı koyup pancarları da ilave edip kavuralım.
Sarımsağı da ezip pancarla birlikte kavuralım yaklaşık 5 dk.
Tuzunu atıp altını kapatıp soğutalım.
Soğuyan pancarların üstüne yoğurdu ilave edip karıştıralım.
Çanakta Steamfresh Ve Soyalı Sebze Salatası
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çanakta Steamfresh Ve Soyalı Sebze Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Soya Soslu Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kutu sebze (Brokoli~Karnabahar~Roka)
1 su bardağı Soya Fasulyesi
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
1 kırmızı soğan
2 yemek kaşığı balzamik sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
1 su bardağı un
1 yumurta
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Bol malzemeli&nbsp;salata tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.
2. Hamur için, un, su, tuz, yumurta ve çörek otunu bir kapta karıştırıp yoğurun.
3. Merdaneyle pişireceğiniz kabın dış yüzünü kaplayacak büyüklükte açın.
4. Isıya dayanıklı bir cam kabın dış yüzeyini yağlayıp hamuru üzerine yayın.
5. Yumurta sarısı sürüp sıcak fırında 25 dakika pişirin.
6. Soya Fasulyelerini haşlayıp soğumaya bırakın.
7. Kırmızı ve sarı biberlerin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın.
8. Kırmızı soğanın kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
9. 2 poşet sebzeyi 1000W mikrodalga fırında 8 dakika pişirin.
10. Balzamik sirke, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede çırpın.
11. Karışık sebzeler, soya fasulyesi, kırmızı soğan, sarı ve kırmızı biberleri çukur bir kaba alıp harmanlayın.
12. Üzerine balzamik sirkeli sosu gezdirip tekrar harmanlayın.
13. Pişirdiğiniz hamur çanağın içinde servis yapın.
Taze İncir Reçeli
Taze İncir Reçeli? Taze İncir Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
incir
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo taze incir (Diri ezilmiş olmayacak)
5 kilo toz şeker
5 litre su
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Yıkanmış ve sapları kesilmiş bütün incirler derin bir tencereye alınır. Üzerine toz şeker ve su ilave edilir (Su üzerine çıkacak kadar olacak)
Yüksek ateşte yaklaşık 3-4 saat pişeceği için, bir tahta kaşık ile incirlere gelmeyecek şekilde dıştan içe doğru ara ara tüm incirlerin aynı derecede kaynaması için karıştırılır.
Kaynarken de tencerenin yan tarafında biriken şekerin köpükleri bir kevgir yardımı ile alınır.
En son pişmeye yakın limon tuzu eklendikten sonra 5 dk kadar daha kaynatılır ve sıcakken kavanozlara pay edilir.
Pay edilen incir kavanozları sıcakken kapağı iyice kapatılır ve ters çevrilerek soğuyana kadar bekletilir. İstediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Etli Enginar (Dana Eti)
Etli Enginar (Dana Eti)? Etli Enginar (Dana Eti) Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana kuşbaşı
dereotu
enginar
karabiber
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
4 adet enginar
10 adet arpacık soğan
2-3 diş sarımsak
Dereotu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Limon

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye eti alalım ve tencerenin kapağını kapatalım etin suyunu salmasını bekleyelim.
Etin suyu tamamen bittikten sonra içerisine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı koyalım, ve bir kaç kere etleri yağda çevirelim.
Daha sonra ayıkladığımız arpacık soğanlarını ve sarımsakları ekleyelim tuzunu ve karabiberini de atalım birazda öyle kavuralım.
Daha sonra doğradığımız enginarları da tencereye ilave edelim bir kaç kezde bu şekilde çevirelim.
En son üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyelim göz kararıyla biraz limonda sıkalım kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
Dilerseniz yemeği ocaktan indireceğinize yakın dereotu da ilave edebilirsiniz.
Şimdiden
Süzme yoğurtlu bulgur köftesi: Süzme yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır?
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: köfte
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1/2 su bardağı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
Aldığı kadar un
200 gram kıyma
1 soğan
4-5 dal maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 su bardağı ayçiçeği yağı
200 gram süzme yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bulgur ve irmiği geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine sıcak su ilave edip kabın üstünü streç filmle kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Şişen irmikli bulgura yumurta, salça, tuz ve un ilave edip yoğurun.
Yoğurduğunuz harcı 30 dakika kadar dinlendirin.
Köftenin üstü için kıymayı bir tavada kavurun
Kıymanın rengi dönmeye başladığında soğan ilave edip kavurun.
Tuz ve baharatları da ekleyip çevirin sonra da ocaktan alın.
Dinlenen bulgurlu harçtan limon büyüklüğünde parçalar kopartın ve köfte şekli verin.
Bir kasede yumurtaları çırpın.
Köfte şekline getirdiğiniz bulgurlu harcı çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.
Kızaran köftenin fazla yağını kâğıt havluyla alın ve soğumaya bırakın.
Arası için süzme yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı bir kâsede çırpın.
Bulgur köftelerinin yarısını servis tabağının altına dizin.
Tabağa dizdiğiniz köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurttan koyun ve üstünü kalan köftelerle kapatın.
Üzerine kıymalı harçtan ilave edin ve maydanozla süsleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 200 calories
Sürpriz Muffin (Çikolatalı Muffin)(Videolu)
Sürpriz Muffin (Çikolatalı Muffin)(Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bonibon
çikolata
damla çikolata
jelibon
kabartma tozu
şeker
şekerleme
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr un
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
150 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
50 gr damla çikolata
12 adet çikolata bonbon (Kinder Schoko Bon)
Dilerseniz başka tür çikolatada koyabilirsiniz veya sade bırakın
100 gr sütlü çikolata kuvertürü
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Veya 100 gr sütlü çikolata glasürü
Bonibon
Jelibon
Çeşitli şekerlemeler

Hazırlanışı:
Hamuru için damla çikolata hariç tüm malzemeleri bir kaba alin.
İlk etapta mikserin en düşük seviyesinde çırpın 1 dakika sonra en yüksek seviyesinde 2 dakika kadar çırpın.
En son damla çikolatayı içine karıştırın.
Muffin kalıbınız varsa içine birer tane Muffin kağıtları koyun, yoksa iki tane muffin kağıdı iç içe birden kullanın yani 24 adet.
Fırını 180 ° C açın ısınsın.
Hamurdan yaklaşık birer yemek kaşığı kağıtlar paylaştırın. Ortalarına çikolata bon koyun ve artan hamuru üzerlerini kapatacak şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartın soğumaya bırakın.
Kuvertürü ve yağı bir kaba alin benmari usulü eritin. Veya çikolata glasürünü eritin.
Soğumuş olan Muffinlerin üzerine tatlı kaşığı ile glasür sürün. Dilediğiniz süsleme koyun ve çikolatasını donmasını bekleyin.
Zeytinli Ekmek
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Zeytinli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
3.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Un, tuz, maya, pul biber, zeytinler ve kavrulmuş soğanı bir kasede harmanlayın.
3. Üzerine ılık suyu ekleyip yoğurun.
4. Gerekirse un ve su miktarını artırın.
5. Unlanmış tezgahta hamuru 5 dakika yoğurun.
6. Üzerine nemli temiz bir bez örterek 40 dakika bekletin.
7. Baton kek kalıbını zeytinyağı ile yağlayın.
8. Hamuru tekrar yoğurup kalıba yerleştirin.
9. Üzerine bez örterek kabarıncaya kadar bekletin.
10. Hamurun üzerine bıçakla çizikler atıp 220 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
11. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.
12.
13. Zeytinli Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Ekmek hamurunu hazırlarken mayanın daha kısa sürede çözünmesi için bir çay kaşığı toz şeker ekleyin.
14. Ekmek hamuru, iki katına çıktığında tekrardan yoğurarak şekil verebilirsiniz.
15. Hazırladığınız ekmekleri fırına atmadan önce 20 dakika daha dinlendirin.
16. 1 Porsiyon Zeytinli Ekmek Kaç Kaloridir?Zeytinli ekmeğin bir porsiyonu, yaklaşık 170 kaloridir.
17. Karbonhidrat, yağ ve potasyum değeri yüksektir.
18. Bu nedenle ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Tiken Ucu Kavurması (Merulcan)
Tiken Ucu Kavurması (Merulcan)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tiken ucu (merulcan)
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Merulcanlar seçilip yıkanır. Ocağın üzerinde kaynayan suya koyulur ve haşlanır. Daha sonra süzüldükten sonra baya bir suyu çıkana kadar sıkılır.
Daha sonra tencereye soğanlar küp küp ince doğranır. Toz biber sıvı yağıyla birlikte kavrulur.
Sonra tiken ucu eklenir ve 5 dakika da öyle kavrularak servise hazır edilir.
Tavuklu Maklube
Tavuklu Maklube? Tavuklu Maklube Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Pilav Tarifleri
patlıcan
pirinç
soğan
tavuk incik
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan
5 adet tavuk incik
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
1 otra bot soğan (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Tavuk incikleri düdüklü tencereye koyarak 30 dk haşlayalım.
Patlıcanlarımızı alacalı soyarak ince ince dilimleyelim. Sıvıyağda kızartalım.
Tenceremizin en altına arzuya göre soğanları halka halka keserek koyabilirsiniz. Hem patlıcanlar yapışmıyor hem de yemeğe hoş bir tat veriyor.
Kızarmış patlıcanlar tencereye tabanı kapatılarak tencerenin kenarlarına doğru dizilir.
Patlıcanın üzerine haşlanmış tavuğu didikleyerek yerleştirelim.
Üzerine iyice yıkanmış pirinçleri yerleştirelim.
Patlıcanın görünen yerlerini pirinçlerin üzerine kapatalım ve haşlanmış tavuk suyunu ekleyelim.
Su bitinceye kadar kısık ateşte pişirelim.
Minik Patates
Minik Patates? Minik Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber
nane
patates
sarımsak
tuz
yeşil baharat
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük patates
1 kg zeytin yağ
Yarım bardak sarımsak
3-4 tane nane – fesleğen-kekik-pul biber
(Ne kadar sevdiğiniz yeşil baharat varsa ekleyebilirsiniz)
Tuz

Hazırlanışı:
Minik patatesleri yıkayalım önce, sonra ikiye keşik bohçaya koyalım.
Üzerine yarım bardak kadar zeytinyağ, yeşil baharatları ve soymadan 3-4 tane sarımsak atın.
Önceden ısıtılmış fırına koyalım 170 derecede, 25-30 dakika kadar.
Altın rengine dönüşünce ve yumuşaklığı hoşunuza giderse olmuştur.
Fırından çıkarırken tekrar karıştırın ve üzerine tuz ilave edin tadını çok bastırmadan.
Yoğurtlu Pancar Salatası
Yoğurtlu Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
pancar
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 pancar
1 kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Pancarlar soyulup iyice yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanan pancarlar rendelenir.
Süzme yoğurtla pancar karıştırılır.
Soğuk Limon Sufle
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Soğuk Limon Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 yumurta sarısı
600 ml krema
220 gr toz şeker
3 limonun suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı tereyağı
Çırpılmış krem şanti

Hazırlanışı:
1. Sufle kaplarını buzdolabında soğutun.
2. Isıya dayanıklı bir kasenin içine yumurta sarıları, limon suyu ve 1 limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyip karıştırın.
3. Isıya dayanıklı kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine alın.
4. Mikser yardımıyla malzemeyi çırpın.
5. Şeker eriyip yumurta sarısı kabarıncaya kadar çırpın.
6. Kabı tencerenin üzerinden alın ve soğumasını sağlayın.
7. Kremayı 2 katı kabarıncaya kadar mikser ile çırpın.
8. Limonlu malzemeye kremayı ekleyip köpük sönmeden dikkatlice karıştırın.
9. Buzdolabından çıkardığınız sufle kaplarına malzemeyi paylaştırın.
10. Buzdolabında en 4 saat bekletin.
11. Üzerini çırpılmış krem şanti ve meyvelerle süsleyip servis yapın.
Marmelatlı Sable Kurabiye
Marmelatlı Sable Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
marmelat
nişasta
pudra şekeri
sarelle
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram yumuşamış margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağına yakın pudra şekeri
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yarım limon kabuğu rendesi
Herhangi bir marmelat veya sarelle
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına pudra şekerini ve margarini alalım, iyice yoğuralım ve krema haline getirelim.
Marmelat hariç tüm malzemeleri sırasıyla katıp, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Ununu her zaman kontrollü katalım.
Üzerine streç film kapatalım ve hamurumuzu buzdolabında 20-25 dakika dinlendirelim.
Sonrasında tezgah üzerinde normal incelikte merdaneyle açalım.
Biri büyük, biri küçük aynı model kalıpla eşit sayıda keselim. Hamurumuz biraz kırılgan bir hamur, tepsimize bırakırken spatulayla bırakalım.
Tepsimize yağlı kağıt serelim. 175 derecede 15 dakika hafif pembeleşirken fırından çıkaralım.
Sıcaklığı gidince; ortası delik olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri, delik olmayana da marmelat sürelim ve birbirine birleştirip, servise hazırlayalım.