mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Garfield Lazanyası Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Garfield Lazanyası Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr lazanya yaprağı&nbsp
400 gr kıyma (dana veya karışık)
1 b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram domates p&uuml;resi veya rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
Tuz, karabiber, kekik, fesleğen&nbsp
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
500 ml beşamel sos (hazır veya ev yapımı)
100 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Tavuk kıyması (daha hafif ve yağsız bir se&ccedil;enek)
Hindi kıyması (daha d&uuml;ş&uuml;k yağlı ve sağlıklı alternatif)
Sebzeli kıyma karışımları (kabak, havu&ccedil;, mantar gibi ince doğranmış sebzelerle kıyma yerine veya karışık)
Beyaz peynir (daha tuzlu ve aromatik)
Rendelenmiş kaşar peyniri veya &ccedil;edar peyniri
Vegan peynirler (bitkisel bazlı alternatifler i&ccedil;in)
Grana padano veya pecorino romano gibi diğer sert peynirler
Hazır beşamel sos kullanabilirsiniz (zaman kazandırır)
Daha hafif bir sos i&ccedil;in s&uuml;t yerine badem s&uuml;t&uuml; veya soya s&uuml;t&uuml; kullanabilirsiniz
Yoğurtlu veya lor peynirli sos alternatifleri (daha farklı ve hafif tatlar i&ccedil;in)
Beşamel sos yerine domates bazlı sos kullanarak &ldquo;kırmızı soslu lazanya&rdquo; yapabilirsiniz
Tam buğday veya kepekli lazanya yaprakları (daha lifli ve sağlıklı)
Glutensiz lazanya yaprakları (gluten hassasiyeti i&ccedil;in)
Sebze dilimleri (kabak, patlıcan) kullanarak glutensiz ve d&uuml;ş&uuml;k karbonhidratlı alternatif
Taze fesleğen, kekik, biberiye veya maydanoz ile tatlandırabilirsiniz
Sarımsak tozu veya kuru soğan tozu ekleyerek aromayı g&uuml;&ccedil;lendirebilirsiniz

Hazırlanışı:
1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
2. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Kıymayı ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
4. Domates p&uuml;resi ve sal&ccedil;ayı ilave edin, baharatları ekleyin.
5. Orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
6. Sos koyulaşmalı.
7. Fırın kabınızı yağlayın.
8. &Ouml;nce ince bir kat beşamel sos yayın.
9. &Uuml;zerine lazanya yapraklarından serin.
10. Lazanyanın &uuml;zerine kıymalı sostan yayın, ardından beşamel sos ve peynir karışımından (kaşar + mozzarella) serpin.
11. Katmanları bu şekilde tekrarlayın; en &uuml;st kata bolca peynir serpin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin, &uuml;zeri g&uuml;zelce kızarana kadar.
13. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
1 su bardağı ılık süt
1 ay bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (instant)
1 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
alabildiği kadara un hafif ele yapışan kıvam

Hazırlanışı:
Önce ılık su ılık süt maya toz şeker bir kaba alınır. Güzelce karıştırılır. 10 dk bekletilir.
Sonra sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve un yavaş yavaş konulur. Ele yapışan kıvama gelene kadar yoğurulur.
Ben bir buçuk saat mayaladım. En az bir saat olmak şartıyla mayalamanız lazım.
Daha sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriniz.
Vanilyalı Türk Kahvesi
Vanilyalı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
küp şeker
su
türk kahvesi
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kahve fincanı su
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 adet küp şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın. Kısık ateşte köpürene kadar pişirin.
Köpükleri kaşık yardımı ile fincana alın.
Pişen kahveyi fincanın kenarından yavaşça doldurun ve servis edin.
Milföylü But Sarma
Milföylü But Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Milföylü But Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
but
tavuk eti
çörek otu
karabiber
kekik
kimyon
milföy hamuru
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 parça but
5 tane milföy
1 yumurta sarısı
Çörek otu ve ya susam
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Baharatlar
Pulbiber, karabiber, kimyon, kekik ve tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle butlarımızı yıkayıp tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ve bir miktar tuz ekleyip iyice haşlayalım.
Haşlanan butları kenara alalım ve derilerini soyup soğumasını bekleyelim.
Miilföyleri dondurucudan çıkartıp, ince uzun şeritler halinde keselim. Bir kasede sıvı yağ ve baharatları karıştıralım.
Butlarımıza yağ ve baharat karışımını sürelim. Butlarımızın kemiklerine alüminyum folyo satalım. (Tercihen)
Soğumuş olan butlara hafif çözünen, sarılabilecek kıvamdaki milföyleri saralım.
Sarma işlemi bittikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Çörek otu veya susam ile süsleyerek, 180-190 derece önceden ısınmış fırında milföyler güzelce kızarana kadar pişirelim.
Sıkıcık Çorbası
Farklı lezzetler denemek isteyenler için yeni bir tarif; Kütahya'nın sıkıcık köftesi. Sıkıcık çorbası nasıl yapılır? İşte sıkıcık çorbası tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Köfte için
1 su bardağı ince bulgur
Yeteri kadar sıcak su
3 yemek kaşığı toz tarhana
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un tuz
karabiber
pul biber
nane
Suyu için
1 adet soğan
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
tuz
Sosu için
1 su bardağı yoğurt
2 diş dövülmüş sarımsak

Hazırlanışı:
Çorbanın köftesi için ince bulguru derin bir kaba alın ve üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Suyunu çekip kabarması için üzerini bir kapakla kapatın. Suyunu çektikten sonra kapağını açın ve karıştırarak havalandırın.
Toz tarhana, yumurta, un, tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyip tüm malzeme özleşene kadar yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
Köftelerin birbirine yapışmaması için un serpilmiş bir tepsiye dizin. Suyu için yemeklik doğranmış soğanı ayçiçek yağda kavurun. Domates ve biber salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
Et suyu, su, tuz ve pul biber katıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca köfteleri içine atın ve 20-25 dakika pişirin. Üzeri için yoğurdu sarımsakla bir kasede çırpın ve çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın. Sıkıcık çorbası ne kadar sürede pişer? Sıkıcık çorbasının hazırlık süreci 35 dakika, pişirme süresi ise 20 dakika. Sıkıcık çorbası tarifi püf noktaları Bulguru şişirmek için kullanacağınız su çok sıcak olmamalı. Köfteleri mutlaka kısık ateşte pişirin. Sıkıcık çorbasını yaparken yoğurt yerine dilerseniz ayran da kullanabilirsiniz. Sıkıcık çorbası ne kadar süre saklanır? Sıkıcık çorbası buzdolabında hava almayan bir kapta 2 gün saklanabilir.
Mayonezli Pastırmalı Tost
Mayonezli Pastırmalı Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
kaşar peyniri
peynir
mayonez
pastırma
sucuk
tereyağı
tost ekmeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
Kaşar peyniri
1 dilim pastırma
Mayonez
Sucuk
Tereyağı

Hazırlanışı:
Kaşar peyniri pastırma ve sucuğumuzu doğruyoruz. Tost ekmeklerimizin üzerine mayonez sürüyoruz.
Sonra kasar peyniri pastırma ve sucukları diziyoruz.
Üzerini tost ekmeğiyle kapatıp tost makinesine koyuyoruz. Biraz kızardıktan sonra tereyağı sürüyoruz. Tekrar kızartmaya devam ediyoruz.
Elma Donut
Bugün çok pratik, çok sağlıklı, rafine şekersiz, az malzemeli, tatlı krizlerine birebir, pişmanlatmayan bir tarifle geldik. Karşınızda elma donut.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: elma
donut
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kırmızı elma
3-4 tatlı kaşığı kakaolu fıstık ezmesi
3-4 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
1 fincan granola

Hazırlanışı:
Elmayı yıkanıp, enlemesine 1 cm kalınlığında 2 dilim kesiyoruz. Orta kısımlarını yuvarlak şekilde çıkarıyoruz.
Bir elma diliminin üzerine kakaolu diğer dilimin üzerine klasik fıstık ezmemizi sürüyoruz.
Üzerlerini dilediğimiz gibi granola, kuş üzümü, file badem gibi dilediğimiz malzemelerle süslüyoruz. İşte bu kadar.
Tavada Waffle
Tavada Waffle? Tavada Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bonibon
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
meyve
nutella
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından az bir parmak eksik şeker
1 adet yumurta
1/2 (yarım) kabartma tozu
1/2 (yarım) vanilin
1 çorba kaşığı tepeleme kakao
Nutella çikolata
Meyve
Bonibon
Hindistan cevizi
Fındık içi

Hazırlanışı:
Önce yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
Sütü ekliyoruz,daha sonra azar azar unu ekliyoruz.
Homojen bi karışım elde etmemiz gerekiyor.
En sonda kakao vanilin ve kabartma tozuru ekliyoruz.
Bu ölçülerden iki adet elde ettim.
İstediğimiz ölçüde pişirdikten sonra en alt kısma çikolata üzerine meyve ve şekerleme şeklinde süsleyip dondurma ile servis yapabiliriz. Deneyeceklere.
Elmalı Tarçınlı Kek
Elmalı tarçınlı kek tarifi ile tadına doyulmayacak, dilim dilim yemek isteyeceğiniz bir kek hazırlayacaksınız. Afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
tarçınlı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 adet orta boy elma
1/2 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışımımıza kabartma tozu, vanilya ve unu ekliyoruz.
Küp küp dilimlediğimiz elmaları, cevizleri ve tarçını kek karışımına ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Büyük boy kare borcama ya da 30x30 boyutlarında tepsiye karışımımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
Keki fırından aldığımızda ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri dökelim.
Sade Pişi
Sade Pişi? Sade Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 paket kabartma tozu
Un
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için: sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık sütü ve suyu bir kaba alalım.
Sonra yumurta ekleyip çırpalım.
Bir tatlı kaşığı tuz ve şekeri ekleyip yine çırpalım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuralım en sonunda da kabartma tozu ekleyip yoğuralım biraz.
Dinlendirdikten sonra hamuru oklavayla uzunca açıp bardak yardımıyla keselim.
Sıvıyağda kızartalım.
Yulaflı Armut Püresi
Yulaflı Armut Püresi? Yulaflı Armut Püresi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
armut
su
süt
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Çeyrek armut
Su//1 yaş üstüyse süt
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bir küçük cezveye armutları doğrayalım.
Yulaf ezmesi ve suyu da ekleyip yumuşayana kadar kaynatalım.
Bir kaba döküp tarçın ekleyelim ve blendırdan geçelim. bebişlere
Şerbetli, Krem Şantili Pamuk Kek
Şerbetli, Krem Şantili Pamuk Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu un
1 tatlı kaşığı margarin (borcamı yağlamak için)
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
5-6 adet çilek (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 3-4 dakika boyunca çırpın.
Yoğurt ve yağı ekleyip tekrar çırpın.
Undan 2 kaşık kadar karışıma ekleyin, üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Azar azar un ilave edip çok koyu olmayan bir kek hamuru yapın.
Borcamı ılık tereyağ yada margarinle yağlayıp 1 kaşık unu çevire çevire her tarafına yayın. (bu kekin borcama yapışmaması için)
Kek hamurunu borcama döküp 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. )
Şerbet için bir cezve yada küçük tencereye malzemeleri alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika yeterli, sonra soğumaya bırakın.
Şantiyi pakete uygun olarak süt ile çırpıp dolaba koyun.
Kek fırından çıkınca soğumasını bekleyin.
Şerbeti döküp keki dilimleyin.
Üzerine dikkatlice krem şantiyi yayın.
Buzdolabında üzeri streçle kapalı olarak 1 saat dinlendirin.
Çilek veya evinizde ne varsa onunla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tahinli Çörek
Tahinli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya yada yaş maya
1 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
Aldığı kadar un
1 çay bardağı tahin
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ toz şeker
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra unu kontrollü şekilde ekleyip, kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Hamuru mayalandırıyoruz yarım saat 1 saat kadar ama ben akşamdan hazırlıyorum genelde.
Mayalı hamurlarımı biraz büyük bir beze alıp açıyoruz.
İçine tahin sürüp, toz şeker serpiyoruz.
Rulo halinde sarıp, 2-3 parmak kalınlığında kesiyoruz ve yağlanmış yada yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
Ben kelepçeli kalıpta yaptım görüntü hoş oluyor o şekilde.
Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecede 40 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun
Çikolatalı Meyveli Pancake
Çikolatalı Meyveli Pancake? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
muz
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket toz vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 adet muz
10-15 adet çilek
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kendi içinde karıştırın.
Ardından şekeri, sütü ve yumurtayı ilave edin.
Çırpma teli ile hiç iyice karıştırın.
Tavanızı ocağa alın ısıtın.
Hazırladığınız pankek harcından kepçe ile yağladığınız tavaya yuvarlak şekilde dökün.
Bir tarafı göz göz olup iyice kabarana kadar pişmesini bekleyin.
Alt tarafı pişen pankekinizi çevirerek diğer kısmını da pişirin.
Pancakeler hazır olunca 3 lü şekilde ayıralım.
İlk kata biraz çikolatalı sos ve çilek koyalım.
2 Kata biraz çikolatalı sos ve muzları ekleyelim.
3 katı yani son katımızı koyduktan sonra üzerine çikolatalı sosu kenarlardan akıtacak şekilde dökelim.
Bunu pancakeler bitene kadar tekrarlayalım.
Üzerine çilek veya istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Yulaf Lapası
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Yulaf Lapası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Yulaflı Tarifler
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı yulaf
1 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
Muz

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t ve yulafı bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
2. Tar&ccedil;ın veya kakao ekleyip karıştırın.
3. Yulaflar s&uuml;t&uuml; &ccedil;ekip koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıyoruz.
4. 5 dakika ılınması i&ccedil;in bekleyin.
5. &nbsp;Muz veya dilediğiniz meyvelerle s&uuml;sleyip afiyetle yiyin.
Beşamel Soslu Tavuk Etli Pratik Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Beşamel Soslu Tavuk Etli Pratik Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 ekmek hamuru
500 g tavuk g&ouml;ğ&uuml;s eti
1 defne yaprağı
Tuz
1 tatlı kaşığı tane karabiber
125 g tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı s&uuml;t
Beyaz biber
Rendelenmiş muskat cevizi
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk etli har&ccedil; i&ccedil;in tavuk g&ouml;ğ&uuml;s etlerini geniş bir tencereye alın.
2. Defne yaprağı, tuz ve tane karabiber ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Suyunu s&uuml;z&uuml;p tel tel olacak şekilde ayırın.
4. Beşamel sos i&ccedil;in tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
5. Unu ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun.
6. Azar azar s&uuml;t&uuml; ilave edin ve karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
7. Tuz, beyaz biber ve rendelenmiş muskat cevizi ile tatlandırın.
8. Ocaktan alıp tel tel ayırdığınız tavuk g&ouml;ğ&uuml;s etlerini ilave edin ve ılınmaya bırakın.
9. Ekmek hamurundan yumurta b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartın.
10. Unlanmış tezgah &uuml;zerine alın ve bir merdane yardımı ile hafif a&ccedil;ın.
11. Bezelerin i&ccedil;ine bir yemek kaşığı kadar beşamel soslu tavuk etli har&ccedil;tan yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın.
12. B&ouml;rekleri kızgın yağda kızartın.
13. Kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını &ccedil;ektirin.
14. Sıcak servis yapın.
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek (Bir Gece Önceden Hazırlayıp Ertesi Gün Pişirebilirsiniz)
Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek (Bir Gece Önceden Hazırlayıp Ertesi Gün Pişirebilirsiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
lor peyniri
maden suyu
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
1 kase beyaz peynir (Lor peyniride olur)
500 gram ıspanak
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 şişe sade maden suyu
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 silme çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağı yıkayıp ince kıyım doğrayalım, suyu süzülsün.
Soğanı rendeleyip ilave edelim, peyniri de ilave edelim hepsini harmanlayalım.
Yufkaları rulo şeklinde saralım, bir parmak genişliğinde keselim.
Büyük boy fırın tepsisinin altını yağlayalım. Daha kalın olsun isterseniz orta boy tepsi kullanalım.
Tepsinin alt tabanına yufkaların yarısını yerleştirelim.
Bir yumurta,soda,sıvı yağ,yoğurt ve sütü karıştırıp sosu hazırlayalım. Sostan eşit şekilde yufkaların her yerine dökelim.
Hazırladığımız ıspanaklı harcı yufkaların arasına yayalım. Üzerine tekrar yufkaları yayalım ve elimize hafif yufkaları bastıralım.
Üzerine hazırladığımız sostan tekrar eşit şekilde dökelim.
180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyetle.
Ev Yapımı Pizza
Çıtır çıtır hamuru ve taptaze malzemeleri ile dışarıda yediğiniz pizzaları evde yapmaya ne dersiniz? Çok pratik ev yapımı pizza tarifimiz.
Kategori: Pizza
Etiketler: ev
yapımı
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı un
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
3 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı ketçap
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 kase mozarella peyniri
1 kase hellim peyniri
2 adet çarliston biber
1 adet mor soğan
1 adet sucuk
1 kase mısır
1 kase zeytin

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz şeklinde açın ve tüm kuru malzemeleri ekleyip,suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini bez ile kapatıp, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru karıştırarak havasını alın. Tezgahın üzerine un serpip hamuru tezgaha alın.
Hamuru 3 eşit parçaya bölüp beze yapın ve üzerini bezle örtüp 10 dakika kadar daha mayalandırın.
Mayalanan hamurun altına mısır unu serperek,merdane ile açın. Dilerseniz pizza tepsisi boyutunda açabilirsiniz.
Pizza tepsiniz yoksa yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açabilirsiniz. İncelttiğiniz hamuru fırın tepsisine alın.
Kabarması için çatal ile her tarafına delikler açın. Önceden ısıtılmış 200°lik fırında 10 dakika pişirelim.
Pizzanın ön pişmesi olurken, pizza sosunu hazırlayın.
Bir kapta domates rendesi, sarımsak,ketcap ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Az pişmiş olan pizza hamurunu fırından çıkarıp, domates sosu üzerine sürün.
Sırası ile mozzarella peyniri, sucuk, biber, hellim peynir, soğan halkası,zeytin ve mısırı da ekleyip tekrardan fırına verin.
15 dakika daha pişirin. Alt tabanı muhakkak pişmesini sağlayın. Pişmezse pizzanız çıtır olmaz.
Tüm malzemeler iyice piştikten sonra fırından çıkarıp, sıcak servis edebilirsiniz.
Börek Tadında Patatesli Omlet
Börek Tadında Patatesli Omlet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
nane
patates
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
5 adet yumurta
1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Nane
Pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayıp rendeleyelim.
Rendelediğimiz patateslere biraz tuz ekleyip karıştıralım çıkan suyunu elimizin içinde iyice sıkalım.
Tavaya sıvı yağ koyalım yağ ısınınca suyunu sıktığımız patatesleri tavaya koyalım ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 7-8 dakika çevirelim.
Patatesler bu şekilde biraz pişmiş oluyor.
Bu aşamada devamlı karıştırarak yapalım ki tavaya yapışmasın.
Ocaktan alalım patates soğurken yumurtayı çırpalım içine ılıyan patatesleri koyalım, kaşar rendesini de ekleyelim tuz ve baharatları da ilave edip karıştıralım.
Tavaya tereyağ koyup eriyince harcımızı dökelim.
Ocağın altını kısıp kapağı kapatalım.
Ara sıra kontrol ederek pişirelim.
Alt kısmı kızarınca tabak yardımıyla tersine çevirip öbür tarafını da kızartalım.
5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapalım.
Ege Usulü Sübye
Sübye tarifi ile Ege mutfağının benzersiz tatlarını deneyimleyin. Kavun çekirdeği ve şekerle yapılan bu serinletici içecek, yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: ege
usulü
sübye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet kavunun çekirdekleri
1 litre su
600 gram şeker

Hazırlanışı:
Kavun çekirdeklerini yıkayın ve bir tepsiye alıp güneşte kurumaya bırakın.
Çekirdekleri havanda dövün. Hafif irice kalacak kadar dövmeniz yeterlidir.
Bu sırada suyu kaynamaya bırakın. Kaynayan suya çekirdekleri ekleyin.
Bir taşım kaynadıktan sonra şekeri ekleyin. Iyice karıştırın. Temiz bir tülbentten geçirerek süzün.
Şerbeti cam şişelere, sürahilere koyup soğutun.!
Red Velvet Cake
Red Velvet Cake? Red Velvet Cake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
labne
limon
şeker
sirke
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yaklaşık 3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (1 yemek kalığı limon suyuyla köpürtülecek)
100 gr tereyağı
1 su bardağı süt (1 yemek kaşığı sirke ile buttermilk yapılacak)
1 paket vanilya
Kırmızı renkli gıda boyası
2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
200 gr suyu süzülmüş labne
250 ml krema
2 yemek kaşığı krem şanti tozu

Hazırlanışı:
Un ve kakaoyu eleyerek bir kaseye koyalım. Buttermilk için oda sıcaklığındaki süt ile sirkeyi karıştırıp 15 dakika bekletelim.
Oda sıcaklığındaki tereyağı ile şekeri eriyene kadar bir kapta çırpalım.
Yumurtaları tek tek ilave ederek çırpmaya devam edelim. Buttermilkin içine gıda boyasını ekleyerek kırmızı renk alınca karışıma ekleyelim.
Un ve kakao karışımını yavaşça karıştırma kabına ilave edip çırpalım.
En son limon suyu ile köpürtülmüş kabartma tozunu kek karışımına ekleyip spatula ile karıştıralım.
170 derece önceden ısıtılmış fırına kek kalıbımızı sürelim kürdan kontrolü ile pişirelim.
Kreması için labne ile toz krem şantiyi çırpalım sonra kremayı ekleyip karıştırarak buzlukta bekletelim.
Pişen ve soğuyan kekimizi ikiye bölerek arasına ve üstüne kremasını sürüp dolaba kaldıralım.
Ben üstü için kekin bir kısmından parça alıp ufaladım siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.:)