mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bezelyeli Pırasalı Mücver
Sürekli aynı mücver tariflerini hazırlayanlara, farklı ve pratik bir tarif ile geliyoruz. Bezelyeli pırasalı mücver tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: bezelyeli
pırasalı
mücver
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 sap pırasa
1 kavanoz bezelye
4 adet yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
4 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam tatlı toz kırmızı biber
1 tutam acı toz biber
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pırasaları küçük dilimlere ayırıp ince ince doğrayın.
Büyük bir kapa bütün malzemeleri alıp iyice birbirine karıştırın.
Tavanıza zeytinyağınızı alıp istediğiniz büyüklükte arkalı önlü kızartın.

Besin değerleri: calories: 368 kalori
Çikolatalı Pratik Kek
Çikolatalı Pratik Kek? Çikolatalı Pratik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
şeker
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağ
4 yumurta
130 gr şeker
50 gr un
1 fiske tuz
İsteğe göre ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Tereyağ ve çikolata küçük bir tencerede eritilir.
Pürüzsüz olması için karıştırılır.
Soğumaya bırakılır.
Yumurta ve şeker çırpma teli ile çırpılır.
Eriyen çikolata karışımı eklenir ve tekrar karıştırılır.
Un ve bir fiske tuz eklenir karıştırılır.
Kare küçük bir borcam yağlanır ve unlanır.
Kek karışımı borcama dökülür.
İsteğe göre üzerine ceviz veya fındık parçalar koyabilirsiniz.
170 derece ışıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirilir. (Fırından fırına değişebilir, mutlaka kontrol edin)
Bol çikolata tadında, nefis, az malzemeli ve çoook pratik bir kek, tavsiye ederim:) <3
Havuçlu Sebzeli Bulgur Pilavı
Havuçlu Sebzeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
havuç
karabiber
pul biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet patetes
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı bulgur
Sıcak su
İstenilen oranda tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Sırasıyla önce küp küp doğranmış soğanı pembeleşene kadar az bi zaytinyağ ile kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince ince ince doğranmış biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Biraz kavurduktan sonra küçük küçük kup şeklinde doğranmış patatesi ve rendelenmiş bir adet havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Biraz kavurduktan sonra salçaları ekleyip yine 3- 4 dakika kadar kavuruyoruz.
Sonra yıkanmış bulguru ekleyip bir kaç dakika kadar kavuruyoruz tekrar.
Bulgur diri kalsın derseniz 3 bu bardağı, iyi pişmiş olsun derseniz 4 su bardağı su ekliyoruz tencereye.
Bir taşım kaynayınca altını kısıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çekince ocaktan alıp beş on dakika denlenmesini bekleyip, daha sonra servis edebiliriz
Milföy Simit (Kahvaltının Yıldızı Olacak)
Milföy Simit (Kahvaltının Yıldızı Olacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
çeçil peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
milföy hamuru
pekmez
su
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane geniş yaprak milföy
4 parça uzun çeçil peyniri ya da dilediğiniz bir peynir
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı ılık su

Hazırlanışı:
Pekmez ve suyu karıştıralım, geniş bir yemek tabağına alalım.
Susamı da geniş bir kaba alalım.
Milföy yaprağını oklavayla biraz açalım.
İçine peyniri koyup rulo şeklinde saralım.
İki ucundan çevirelim ve uçlarını birleştirip yuvarlak yapalım.
Simiti önce pekmeze sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Bağırsakları Çalıştırıcı
Bağırsakları Çalıştırıcı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
armut
incir
kefir
keten tohumu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım adet armut
1 çay bardağı kefir
1 adet taze incir
1 tatlı kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı:
Armutu, inciri büyük büyük dilimleyip robotun içine atalım.
Üstüne kefiri aktaralım keten tohumunu da attıktan sonra tüm malzemeleri robottan geçirelim ve hazır.:) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Mandalinalı Rulo Pasta
Mandalinalı Rulo Pasta? Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
mandalina
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 Tane Yumurta
1 Kahve Fincanı Şeker
1 Paket Vanilya
1 Paket Hamur kabartma tozu
2 Kahve Fincanı Un
2 Yemek Kaşığı Ilık Su
Kremşanti
Mandalina

Hazırlanışı:
Yumurta,şeker,su,kabartmatozu,vanilya,unu bir kapta mikser yardımı ile güzelce karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kek harcını döküp yaydırın.
180 derece fırında 12/15 dakika pişirin.
Daha sonra başka bir yağlı kağıda ters çevirin.
Dolapta hazır olan kremşantiyi sürün ve mandalinaları temizleyin.
Sarmaya başlıcayacağınız yöne doğru sıralayın ve sarın.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Sonbahar Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sonbahar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Çorba Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 havuç
1 su bardağı sarı mercimek
1 kahve fincanı yasemin pirinci
1 soğan
10 su bardağı tavuk suyu
3 taze patates
1 pırasa
2 domates
1 çorba kaşığı un
15 gr tereyağı&nbsp
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
1. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin.
2. İnce bir tel süzgeçle süzüp çekirdeklerini ayırın.
3. Havucu soyup irice rendeleyin.
4. Mercimeği yıkayıp süzün.
5. Soğanı soyup kıyın.
6. Taze soğanı ve pırasayı temizleyip doğrayın.
7. Geniş bir tencerede tavuk suyunu bir taşım kaynatıp mercimek, pirinç, havuç ve pırasayı ekleyin.
8. Yarım saat kadar pişirip patates ve taze soğanı ila ve edin.
9. 15 dakika daha pişirin.
10. Ocaktan alın.
11. Tereyağını eritip un ve kıyılmış soğanı kavurun.
12. Azar azar domates suyundan ilave ederek 5 dakika daha kavurun.
13. En son olarak sebzeli karışımı ekleyin ve bir taşım kaynatın.
14. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
15. Üzeri için sarımsakları soyup havanda zeytinyağı ile ezin.
16. Limon suyu ve kıyılmış dereotu ekleyin.
17. Sosunuz hazırdır.
18. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
19. Üzerlerine sarımsaklı sostan gezdirerek dökün.
20. Sıcak servis yapın.
Karamelize Soğanlı Spagetti
Evde kolay ve pratik karamelize soğanlı spagetti tarifi! Hızlı servis için tıklayın ve yapın!
Kategori: Makarna
Etiketler: karamelize
soğanlı
spagetti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy kırmızı soğan
1,5 çay kaşığı toz şeker
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı makarna suyu
1 paket krema
1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
50 gram parmesan peyniri
1/2 paket spagetti
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Karamelize soğanlı spagetti için geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine soğan, sarımsak ve toz şekeri ekleyin.
Ocağın altını kısın ve soğanlar şeffaflaşıp karamelize olana kadar, ara ara 2-3 yemek kaşığı su ekleyerek pişirin.
Üzerine tuz, domates salçası ve pul biber ekleyip 2 dakika kavurun.
Bol tuzlu suda spagettiyi 7 dakika haşlayın.
Makarnanın suyundan alıp hazırladığınız sosa ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
Kremayı da ekledikten sonra sosu bir taşım kaynatın ve pişen spagettiyi soğuk tereyağı ve rendelenmiş parmesan ile birlikte tavaya ekleyip hızlıca karıştırın.
Bekletmeden tabağa alın ve üzerine toz kırmızı biber serpiştirip servis edin. Karamelize soğanlı spagetti hazır.!

Besin değerleri: calories: 620 kalori
Tiramisu (Kupta)
Tiramisu (Kupta)? Tiramisu (Kupta) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
krema
labne
mısır
muz
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
3 tatlı kaşığı granül kahve
1. 5 su bardağı ılık su
1 litre süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
3 yemek kaşığı nişasta mısır yada buğday (tepeleme)
6-7 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre azaltılıp arttırılabilir)
1 paket labne 200 gr
1 paket krema 200 ml
1 paket vanilya
1 adet muz (arzuya göre)
Kakao

Hazırlanışı:
Ilık suyumuza granül kahveyi koyup erimesini sağlıyoruz.
Kedi dili bisküvilerimizi ben ikiye bölüp 3 yarım parçayı kuplarımızın tabanına koyuyorum.
Bisküvileri kuplara koyduktan sonra bir kapta un, nişasta, yumurta, şeker karışımını biraz sütle çırpıp bilinen hake gelene kadar karıştırıp kalan sütü ekliyorum ve ocağa alıyorum.
8-10 dk da muhallebiniz hazır hale geliyor.
Piştikten sonra içine 1 paket vanilya, labne ve kremayı ekleyip karıştırıyorum ardından kuplarda bekleyen bisküvilerimizin üzerine yarıya kadar hazırladığımız muhallebiden koyuyoruz.
Bir kat daha kahveli kedidili diziyoruz.
Üzerine dilimlediğimiz muzlardan koyup üzerine tekrar muhallebinizden döküyoruz.
Dışarıda soğuduktan sonra buzdolabına alıyoruz en az 3 saat bekledikten sonra servis ederken üzerine kakao koyuyoruz.
Ben bu işlemi minik bir süzgeçle yapıyorum. Tatlılar soğuduktan sonra üzerini streçlemeyi unutmayın.
Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye
Fıstık ezmeli fit kurabiye tarifi, yumuşacık iç kreması ve kıtır kurabiyesiyle favori lezzetlerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fıstık
ezmeli
fit
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1/2 su bardağı pekmez ya da bal
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1,5 su bardağı badem unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı ham kakao
3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Bal ve fıstık ezmesini bir kasede bir araya getirip güzelce karıştıralım. Sonra diğer kurabiye malzemelerini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştıralım.
Elimizle hamur şeklini verelim. 30 dakika hamuru buzdolabında bekletelim.
Dolgu malzemelerini, homojen hale gelene kadar karıştıralım ve buzlukta 30 dakika bekletelim.
Hamuru, iki yağlı kağıt üzerinde 1 cm kalınlığında açalım. Yuvarlak şekilde, bardak ya da şekillendirici ile keselim. (20 adet çıkıyor.)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuyunca araya dolguyu ilave edip kapatalım.

Besin değerleri: calories: 190 kalori
Güllaç Tatlısı
Hafifliği ile damaklarda lezzet fırtınası yaşatan bir tatlı. Güllaç tatlısı ile sofralarınızın lezzeti ve muhabbetinizin keyfi bol olacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: güllaç
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
12 adet güllaç yaprağı
1.5 litre süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
6 adet çilek
2 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye süt ve şekeri ekleyip ısıtın. Sütü çok fazla ısıtmayın. Şekerin erimesi yeterli olacaktır.
Sütün ısısı el yakmayacak sıcaklıkta olmalıdır.Ocağın altını kapatıp, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Tepsinin tabanına öncelikle bir kepçe süt gezdirin. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine her tarafı ıslanacak şekilde bir kepçe süt gezdirin.
6 adet güllaç yaprağına aynı işlemle tekrarlayın. Altıncı yaprağı da ıslattıktan sonra, çekilmiş cevizi her tarafına eşit dağılacak şekilde serpin.
Kalan 6 yaprağı da aynı şekilde tekrar edelim.Önce oda ısısında,sonra buzdolabına kaldırarak 2-3 saat dinlendirelim.
Soğuduktan sonra dilimleyip, istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fıstıklı Enerji Topları Tarifi
Günün yorgunluğunu üstünüzde mi hissediyorsunuz? Fıstıklı enerji topları tarifi tüm enerjinizi geri getirecektir. Hızlıca hazırlayabileceğiniz fıstıklı enerji topları nasıl yapılır sizin için sorunun cevabını yanıtladık.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı dövülmüş Antep fıstığı
10 adet hurma
10-15 adet ceviz
2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
3 yemek kaşığı dut kurusu
1 kahve fincanı sade Türk kahvesi
yarım muz

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Antep fıstığı hariç tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotunda çekin.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. En son dışını antep fıstığına bulayıp servis yapın.
Çıtır Tuzlu Kurabiye
Çıtır Tuzlu Kurabiye? Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket Kabartma tozu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
En son unu ve kabartma tozunu koyacak şekilde hamur yoğrulur,prüzsüz hale getirilir.
Dilerseniz küçük yuvarlak şekilde dilerseniz kurabiye kalıpları ile şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Çörek otu ya da susam ekilir.
180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Kızarınca alınması gerekir fırın ayarınıza göre kontrol etmelisiniz.
Mis Gibi Kokan Sütsüz Limonlu Kek
Mis Gibi Kokan Sütsüz Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk su (buzdolabından)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikserinizin en yüksek seviyesin de 5 dakika kadar çırpın.
Sıvı yağ, soğuk su, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip biraz daha çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı beraberce eleyerek karışımın içine katın ve 2-3 daha dakika mikserle karıştırın.
Tereyağı ile yağlanmış kek kabınıza dökün.
175 derecede ısınmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kürdan kontrolü yaparak pişirin.
Fırında Soslu Balık
Fırında Soslu Balık? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Soslu Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 diş sarımsak
1 bütün limonun suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Limon suyunun içine sarımsağı rendeleyin.
Salçayı, tuzu ve baharatları iyice karıştırın.
Balıkları yıkayıp süzdürün ve bu sosu her yerine yedirin.
Kalan sosu da üzerine dökün ve en az 2 saat sosunu çekmesini bekleyin.
180 derecede fırında, kızarana kadar pişirin.
Lezzetine doyamayacaksınız gerçekten nefis oluyor, ısrarla tavsiye ederim
Brokolili Fırın Makarna
Makarna ve brokolinin birbirine yakıştığı, oldukça pratik, börek tadında yumuşacık ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Brokoli Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Makarna Yemekleri
Brokolili Ana Yemek Tarifleri
Beşamel Soslu Fırın Lezzetleri
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Peynirli Sebzeli Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
500 gr brokoli
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı dolusu un
2,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Brokolili fırın makarna yapımı için; orta boy bir tencereye yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyun. Yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.
Diğer tarafta da yarım kilo brokoliyi küçük küçük dallarına ayırıp, güzelce yıkayın. Kaynar su içinde 5 dakika haşlayın. Ardından haşladığınız makarna ve brokolilerin suyunu iyice süzün.
Daha sonra yağlanmış orta boy geniş bir fırın kabının içine haşladığınız makarnayı koyun.
Makarnanın üzerine de haşladığınız brokolileri ekleyin.
Makarna ve brokolileri güzelce harmanlayın.
Beşamel sos için; orta büyüklükte bir sos tenceresi içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 2 buçuk yemek kaşığı dolusu un ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavurduğunuz unun üzerine 2 buçuk su bardağı soğuk sütü azar azar döküp, topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Beşamel sos kaynayıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Ardından beşamel sosu ocaktan alın. Beşamel sosunuz çok koyu olursa üzerine azar azar süt ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Daha sonra hazırladığınız beşamel sosu brokolili makarnanın üzerine güzelce dökün.
Kaşık yardımı ile hafifçe karıştırın.
Son olarak beşamel soslu brokolili makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırında beşamel soslu brokolili makarna piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
180 Adet İkramlık Susamlı Cevizli Kurabiye
180 Adet İkramlık Susamlı Cevizli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket 250 gr margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı susam
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında olan margarin,sıvı yağ,pudra şekeri,vanilya, susam, ceviz,kabartma tozunu koyup yoğuruyoruz.
Unumuzu ekleyip hamuru toparlıyoruz.
6 parçaya bölüp her parçadan 30 adet fındık tanesi gibi parçalar elde ediyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.
Fırından çıktığı gibi sıcakken pudra şekerine buluyoruz.
Altın Sarısı Limonlu Kek
Altın Sarısı Limonlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı sıcak su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tane tam limon rendesi
3 çorba kaşığı limon suyu
2 tepeleme tatlı kaşığı zerdeçal
2 dolu çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım limon suyu (kontrollü eklenir. )

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve sıcak su çırpma kabına alınır ve mikserin en yüksek ayarında 5 dakikaya yakın çırpılır. köpük köpük kıvama gelene kadar çırpma işlemi devam eder.
Daha sonra süt ve yağ eklenir spatula ile alttan üstte hafifçe karıştırılır.
Başka bir kapta 3 su bardağı un ve kabartma tozumuz karıştırılır ve elenerek kek karışımına eklenir.
Mikserin en düşük ayarında 1 dakika gibi kısa bir süre un ile harcın karışması sağlanır.
Daha sonra limon suyu, rendesi, ve zerdeçal da eklenerek mikserimizin en düşük ayarında kısa bir süre çırpılır.
Sonra buzdolabından çıkardığımız kalıba kek harcımız dökülür ve içinde ki hava birkaç kez tezgaha vurularak alınır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirilir.
Limon sosumuz için pudra şekerine azar azar limon suyu ilavesi yaparak akışkan kıvamlı bir sos elde edilir.
Fırından çıkardıktan sonra sosumuz üzerine gezdirilir.
Zeytin Soslu Levrek
Zeytin sosu ve levreğin lezzetli uyumundan oluşan zeytin soslu levrek tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1/3 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
4 adet levrek fileto
Antep fıstıklı sos
2 yemek kaşığı tuzsuz antep fıstığı
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Zeytin sosu için
1 su bardağı ince kıyılmış zeytin
2 çay kaşığı kapari
1 diş dövülmüş sarımsak
Birkaç dal maydanoz
6 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve limon suyunu bir kavanoza alıp, çalkalayın. Levrekleri cam bir fırın kabına alın. Üzerlerine bu zeytinyağlı karışımı gezdirin. Üzerini kapatıp buzdolabında bir saat marine edin. Bu arada balıkları ters düz edip her tarafının marine olmasını sağlayın.
Daha sonra buzdolabından aldığınız balıkları servis tabağına koyun. Antep fıstıklı sos için malzemeyi robotta karıştırın. Sosu robottan alın. Zeytinli sosu hazırlayın. Bunun için zeytin, kapari, sarımsak ve zeytinyağını robottan geçirin. Buzdolabında biraz soğutun. Bu arada levrekleri marinattan çıkarıp, ızgarada kızartın. Üzerine antep fıstıklı sosu gezdirin. Yanında zeytinli sos ile servis yapın.
Çikolata Keyfi (Sanki Kaşık Kaşık Çikolata Yiyormuş Hissi)
Çikolata Keyfi (Sanki Kaşık Kaşık Çikolata Yiyormuş Hissi)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bisküvi
hindistan cevizi
pasta süsü
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Artan ıslak kek
4 yemek kaşığı rondodan çekilmiş bisküvi
Hindistan cevizi pasta süsü yada dilediğiniz

Hazırlanışı:
Artan kekleri elinizle yoğurun (tabi bu ıslak kek ben içine süt margarin vb koymadım çünkü dediğim gibi kekim baya ıslaktı)
Ardından çekilmiş rondodan bisküvileri katın (Ben 5 yemek kaşığı koydum siz isterseniz biraz fazlada koyabilirsiniz)
Dış harçlarına bulayın. Afiyetler olsun
Köstebek Pasta Tepside
Köstebek Pasta Tepside? Onlarca kişinin defterindeki Köstebek Pasta Tepside Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
frambuaz
kabartma tozu
kakao
muz
şeker
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
2 poşet toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
80 gr bıçakla kıyılmış bitter çikolata
2 adet muz
Frambuaz
Antep fistığı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sıvı malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
Vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Hamurumuz normal kek hamurundan biraz daha cıvık akışkan şekilde olmalı.
Fırın tepsimizi margarinle biraz yağlayıp üzerine fırın kağıdını yapıştırıyoruz. Hamuru tepsiye boşaltıp 2-3 kez tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkartıyoruz.
Önceden ısınmış 185 derecedeki fırınıda 20-25 dk pişiriyoruz.
Bu arada kremşantileri hazırlıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
Fırından aldığımız keki dikkatlice tepsiden kağıdı ile soğumasını bekliyoruz.
Hazır olduğunda kekin dört kenarından bıçakla 2-3 parmak kalınlığında parçalar kesip robotta çekelim.
Kekimizi bir tepsi üzerine ters çevirip fırın kağıdını çıkaralım. Taban kısmı yukarda kalacak oraya krema sürüyoruz
Üzerine süreceğimiz kremanın içine çikolata parçalarını ekleyip karıştıyoruz. Birazcık kekin üzerine spatula ile sürelim her yerine muz dilimleri yerleştirelim.
Tüm kremayı eşit şekilde muzların üzerine yayıyoruz.
En üstede ufalanmış kek parçalarından bolca serpip kekimizi dilimlere kesiyoruz.
Dekor için hazırladığımız krem şantimizide dilimlerin üzerine sıkıp ve süsleyip 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. -Çok hafif kolay bir pasta!
Kemikli Kuzu Eti Yemeği
Kemikli Kuzu Eti Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kekik
kuzu eti
patates
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kemikli kuzu eti
1 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz (salçalarınızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağı koyduğumuz tenceremiz de hafif kavuruyoruz.
Daha sonra kemikli etlerimizi dizip arkalı önlü biraz kızarmasını sağlıyoruz. ( ben bu şekilde yaptım kızarmış lezzetli olur diye düşündüm)
Salçamızı ekleyip etlerle alt üst yapıp patatesi, havuç ve biberi ekledik. Patatesleri geçecek şekilde suyunu ilave ettik.
Salçanızın tuzuna göre tuzu, karabiber ve kekik ekledik.
Kısık ateşte kontrollü şekilde, suyu bittikçe su koyarak pişiriyoruz. Ben 2, 5 saat kadar kısık ateşte pişirdim. Çok pişmiş sevdiğim için Yanına da sade bulgur pilavı