mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Paşa Çorbası Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Paşa Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml; veya 2 adet tavuk but
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı tel şehriye
4 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
Tavuk g&ouml;ğs&uuml; yerine tavuk but veya kemikli tavuk kullanabilirsiniz; kemikli tavuk daha aromatik olur.
Tavuk yerine hindi eti de kullanılabilir, b&ouml;ylece &ccedil;orba farklı bir tat kazanır.
Haşlanmış nohut yerine konserve nohut da kullanılabilir; pişirme s&uuml;resini kısaltır.
Nohut yerine haşlanmış mercimek veya kuru fasulye ile de deneyebilirsiniz; farklı bir dokusu olur.
Tel şehriye yerine ince kesme erişte veya arpa şehriye kullanılabilir.
Glutensiz alternatif i&ccedil;in mısır veya pirin&ccedil; şehriyesi tercih edilebilir.
Yoğurt yerine s&uuml;zme yoğurt veya light yoğurt kullanılabilir.
Un yerine mısır unu veya tam buğday unu kullanarak daha farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Tavuk suyu yerine sebze suyu veya hazır et suyu da kullanılabilir.
Daha yoğun tat i&ccedil;in tavuk suyunu et suyu veya kemikli su ile karıştırabilirsiniz.
Tereyağı yerine zeytinyağı veya margarin kullanılabilir.
Kırmızı toz biber yerine pul biber veya paprika ile farklı bir aroma ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Tavukları haşlayın ve didikleyin, suyunu bir kenara ayırın.
2. Tavuk suyunu tencereye alın, tel şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
3. Ayrı bir kasede yoğurt ve unu karıştırın, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edin.
4. Yoğurtlu karışıma &ccedil;orbanın bir kep&ccedil;e suyunu ekleyerek ılıştırın, ardından yavaş&ccedil;a tencereye ekleyin.
5. S&uuml;rekli karıştırarak 5&ndash;10 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Haşlanmış nohut ve didiklenmiş tavukları &ccedil;orbaya ekleyin, tuzunu ayarlayın.
7. Tereyağını eritip kırmızı toz biberi kısa s&uuml;re kavurun ve &ccedil;orbanın &uuml;zerine gezdirin.
8.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kıyma
limon
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr kıyma
3 su bardağı pirinç
2 adet soğan
2. 5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Limon
İsteğe göre (iç harcına)
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle yapraklar tuzluysa sıcak suya koyuyoruz daha sonra pirinci ıslatıp kıymayı ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
Harcımız hazırlandıktan sonra kalın olan yaprakları tencerenin altına yerleştiriyoruz.
Diğer yaprakları da sarıp tencereye yerleştiriyoruz.
Bittikten sonra tencereyi ocağın üstüne koyup tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su koyup iyice pişiriyoruz.
Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et bulyon
bulyon
kapya biber
biber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
pastırma
pul biber
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1,5 bardak kuru fasulye
4-5 dilim pastırma
1 adet kapya biber
2 yemek kaşık tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 et bulyon
Tuz, karabiber, pulbiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Bir önceki geceden sıcak suda ıslattığımız fasulyeleri süzüyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanı erittiğimiz yağda pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Julyen doğranan biberimizi soğanların üzerine atıyoruz.
Hazırladığımız fasulyeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Salçalarımızı uygun kaba alıp suda karıştırıp erittikten sonra yemeğimize ekliyoruz.
Fasulyelerin üzerini az geçecek kadar sıcak suyu ekliyoruz.
Parçaladığımız pastırmaları kaynayan yemeğe döküyoruz.
Bulyonumuzu yemeğin suyundan alarak bi kapta eritip yemeğe ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve pulbiberleri damak zevkinize göre katıp karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını hafif açık pişmeye bırakıyoruz.
Fasulyeler çatlayıp piştikten sonra yemeğimiz hazır.
Fasulyeleri bi gece önceden ıslatmadıysanız sabahtan süt ve su karışımıyla fasulyeler çatlayana kadar pişirerek aynı lezzeti yakalayabilirsiniz:). Pilav ve soğan salatasıyla servis edebilirsiniz.
Şekersiz Pankek Tarifi
Şekersiz Pankek? Şekersiz Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
kabartma tozu
muz
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar tam buğday unu (takriben 5-6 yemek kaşığı)
Bal
Tahin-pekmez
Muz

Hazırlanışı:
Yumurtayı kapta biraz karıştıralım.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu dökelim.
Hafif akışkan kıvamda olacak yağsız tavaya 1 yemek kaşığı ekleyip önlü arkalı pişirelim.
Pudingli Bisküvi Pastası
Pudingli Bisküvi Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
1 litre süt

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi hazırlayalım.
Daha sonra bisküvilerimizi borcama dizelim.
Daha sonda inçe tabaka olarak pudingimizi bisküvilerimizin üzerine dökelim.
Tekrar bisküvi ile kapatalım.
Bu işlemi 2 kere daha tekrarlayalım.
Daha sonra kalan pudingimizi üzerine dökelim.
Ben artan bisküvileri de üzerine ezerek serptim. Biraz ılıyınca dolapta 1 saat bekletelim. Sonradan servis yapabiliriz:)
Sucuklu Pizza
Sucuklu pizzanın dilimleri arasından aşağı sarkan uzadıkça uzayan mozzarella peyniri ve kızarmış sucuk dilimleri tarifin güzelliğini anlamak için yeter.
Kategori: Pizza
Etiketler: sucuklu
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella)
200 gram sucuk (incecik dilimlenmiş)
2 adet büyük boy rendelenmiş domates
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamur için su, şeker ve mayayı karıştırın.
Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Bu noktada hamur halen toplanmayan bir kıvamdaysa unu azar azar eklemeye devam edebilirsiniz. Ancak hamurun çok kalın olmaması gerekiyor, bunu da hatırlatalım.
Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün. Unlanmış tezgahta hamuru yuvarlak şekilde açın. Kenarlarını içe doğru kıvırın.
Bu sırada sos için gerekli malzemeleri bir sos tenceresinde pişirip soğutun. Sucukları dilimleyin, kaşarları rendeleyin.
Açtığınız pizzanın içerisine sosunu sürün.
Rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde dağıtın. Üzerine <span class="il">sucuk</span> dilimlerini de koyun.
Önceden ısıtılmış en yüksek ayar fırında (220-250 derecede) 10 dakika kadar pişirin. Pişen pizzayı dilimleyerek servis edin.
Ciğer Sarma Tarifi
Ciğer Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Ciğer Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
çam fıstığı
dereotu
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
kuzu ciğer
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
tuz
yenibahar
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kuzu ciğeri
1 kilo kuzu gömlek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 orta boy kuru soğan
Çam fıstığı
Kuş üzümü
Tarçın
Kimyon
Karabiber
Yenibahar
Tuz
1 yumurta sarısı
1 tutam dereotu yada maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi bir kabının içerisine alıp soğuk suyun içinde 10 dakika bekletiyoruz.
Uygun bir tencerenin içine tereyağını eritip yakmadan içerisinde fıstıkların hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz, suda beklettiğimiz pirinçleri süzüp onları da ilave edip bir güzel kavurma işlemine devam ediyoruz.
Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra içerisine baharatlarımızı tuzu ve sıcak suda beklettiğimiz kuşüzümülerini de ilave edip sıcak suyu dökerek pişmeye bırakıyoruz.
Diğer tarafta bir tavanın içerisine bir miktar sıvı yağını döküp küçük küpler halinde doğradığımız ciğerleri suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Pişme işlemi gerçekleştikten sonra biraz tuz ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
Pişen pilavımızın içerisine ciğerimizi de ekledikten sonra karıştırıyoruz ve son olarak dereotu ya da maydanozu ince kıyıp bunları da ilave ediyoruz.
İstediğimiz büyüklükte bir kaseyi alıp içerisine kuzu gömleğini kesip yerleştiriyoruz ve pirinç harcımızdan içerisine istediğimiz miktarda koyup kapatıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
İşlem bittikten sonra her bir sarmanın üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında 30 dakika pişmeye bırakıyoruz. Denemek isteyenlere şimdiden.
Köfteli İskender
Köfteli İskender? Köfteli İskender Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Et Yemekleri
domates
kekik
ketçap
köfte
pide
pul biber
salça
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kasap köfte
2 adet pide
3 domates
Ketçap
1 kaşık salça
Su
Kekik
Tuz
Pul biber
4-5 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi rulo haline getirip buzluğa atıyoruz.
Pideleri küp küp doğruyoruz.
Bir tencereye doğradığımız domatesi, ketçabı ve salçayı, suyu ve baharatları koyup pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra blendırdan geçiriyoruz.
Rulo yaptığımız köfteleri ince ince doğrayıp tost makinesinde pişiriyoruz.
Bir tabağa doğradığımız ekmekleri alıp üzerine sosu istediğimiz kadar döküyoruz.
Üzerine köfteleri koyuyoruz. Tereyağını iyice eritiyoruz ve üzerine döküyoruz.
Bademli Pilav Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Bademli Pilav Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirin&ccedil
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
1/2 su bardağı badem i&ccedil;i (kabuksuz, tercihen file veya iri doğranmış)
3 su bardağı sıcak tavuk suyu veya et suyu (yoksa sıcak su + 1 et/tavuk bulyon kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker (pilava hafif bir aroma i&ccedil;in, isteğe bağlı)
Baldo yerine Osmancık pirinci daha yumuşak kıvam verir.
Jasmin veya basmati pirin&ccedil; kullanırsanız daha aromatik ve uzun taneli bir pilav elde edersiniz.
Daha sağlıklı bir se&ccedil;enek i&ccedil;in esmer pirin&ccedil; tercih edebilirsiniz (pişme s&uuml;resi uzar).
File badem yerine iri doğranmış kabuksuz badem kullanabilirsiniz.
Farklı bir aroma i&ccedil;in fıstık (&ccedil;am fıstığı) veya ceviz eklenebilir.
Hafif tatlımsı bir lezzet i&ccedil;in kavrulmuş kaju da kullanılabilir.
Tereyağı yerine sade yağ (ghee) kullanarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
Daha hafif bir versiyon i&ccedil;in zeytinyağı tercih edilebilir.
Az miktarda tar&ccedil;ın &ccedil;ubuğu, kakule veya karanfil pilava hoş bir koku katar.
Daha ferah bir tat i&ccedil;in defne yaprağı eklenebilir.
Kuş &uuml;z&uuml;m&uuml; veya kuru kayısı par&ccedil;aları eklenerek i&ccedil; pilav tarzında zenginleştirilebilir.
İnce doğranmış havu&ccedil; veya kabak ekleyerek renkli ve hafif bir pilav yapabilirsiniz.
Tavuklu veya kuzu etli yemeklerin yanında daha uyumlu hale getirmek i&ccedil;in pilavın i&ccedil;ine az miktarda didiklenmiş tavuk eti eklenebilir.
Tavuk suyu, et suyu veya sebze suyu kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.
Daha aromatik bir tat i&ccedil;in suyun i&ccedil;ine bir tutam safran eklenebilir.

Hazırlanışı:
1. Pirinci bol suda birka&ccedil; kez yıkayın, nişastası gidene kadar berrak su akmalı.
2. Ardından 20 dakika tuzlu sıcak suda bekletin, s&uuml;z&uuml;p kenara alın.
3. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın.
4. &Ouml;nce bademleri ekleyip altın sarısı renk alana kadar kavurun.
5. &Ccedil;ıtırlaşan bademleri bir kenara alın.
6. Aynı tencerede soğanı pembeleşene kadar kavurun.
7. Bu adımı atlayabilirsiniz.
8. &nbsp;Pirin&ccedil;leri ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
9. Bu aşamada tuz, karabiber ve şekeri ekleyin.
10. Sıcak tavuk suyu veya et suyunu ekleyin.
11. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu &ccedil;ekene kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
12. Pilavı ocaktan aldıktan sonra kavrulmuş bademleri ekleyin, harmanlayın.
13. &Uuml;zerine bir bez veya kağıt havlu koyup kapağını kapatın, 10 dakika dinlendirin.
Bardak Kek
Bardak Kek? Bardak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
Alabildiği kadar un
Susam
İsteğe göre çikolota
10 adet karton çay bardağı diye geçiyor

Hazırlanışı:
Yumurta 10 dk çırpın
Şeker ekleyip 3 dk çırpın.
Diğer malzemeler de ekleyip kek harcı yapalım.
Direk bardaklara yarım yarım paylaştıralım.
Fazla olursa kek taşar. Üzerine susam fırın tepsiye dizelim.
Bardakları 250 derece fırında kek gibi pişirip çıkarın. Biraz soğusun çıkartalım.
Çıkmazsa makas ile keselim dilim yapıp sunum yapabilirsiniz.
Midye Börek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Midye Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka
1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 su bardağı su
Yarım su bardağı s&uuml;t
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
&Ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Su ve s&uuml;t&uuml; karıştırarak ocakta ısıtın.
2. Isınan s&uuml;te tereyağını ekleyip eritin ve soğumaya bırakın.
3. Sos soğurken peyniri rendeleyip, kıydığınız maydanozlarla karıştırın.
4. Yufkaların her birini 4 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
5. &Uuml;&ccedil;gen par&ccedil;ayı mutfak tezgahına serin ve fır&ccedil;a yardımıyla hazırladığınız sosu kuru yer kalmayacak şekilde s&uuml;r&uuml;n.
6. Sivri ucundan tutup geniş kenarın ortasına doğru b&uuml;zerek, kenarlarını birleştirin.
7. U&ccedil; kısmına 2 tatlı kaşığı peynirli har&ccedil;tan koyarak kapatın ve yukarıdan aşağıya doğru sarın.
8. Fırın tepsisine 2 cm aralıklarla dizdiğiniz yufkaların &uuml;zerine kalan sosu gezdirin.
9. Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp fır&ccedil;a yardımıyla s&uuml;r&uuml;n.
10. İsteğe g&ouml;re &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, b&ouml;reklerin &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
12. Ilık servis yapın.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
havuç
kırmızı lahana
lahana
közlenmiş biber
biber
limon
salatalık turşusu
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
3 adet havuç
3-4 adet salatalık turşusu
Közlenmiş biber
Kırmızı lahana
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Brokolilerimizi temizleyip yıkıyoruz. Sonra haşlıyoruz. ( yaklaşık 4-5 dk ).
Havuçları dilimleyip yıkıyoruz ve 4 dk haşlıyoruz.
Turşuyu ve közlenmiş biberleri doğruyoruz.
Kırmızı lahanayı doğruyoruz ve limon tuza yatıyoruz. İsteğinize bağlı olarak bekletebilirsiniz. Sonrasında mutlaka ovalım:).
Tüm malzemelerimizi karıştırdıktan sonra hazırladığınız sosu üzerine ilave edin.
Salata işi fazla zevkli ve herkesin zevkine, ağız tadına göre ayarlanabilir bir yiyecek. Tarif vermek şimdilik prosedür gereği olsun:).
Cupcake Parça Çikolatalı
Cupcake Parça Çikolatalı? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker hamuru
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
160 gr oda sıcaklığında tereyağı
360 gr toz şeker
60 gr kakao
1 paket kabartma tozu
330 gr un
4 yumurta
120 gr süt
Şeker hamuru

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz şekeri iyice bir karıştırın.
Ardından yumurtaları ilave edip iyice köpürtün.
Un, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir yerde eleyerek homojen bir şekilde karıştırın.
Mikserde köpüren karışıma sütü ilave edip 2 dak. daha çırpın.
Elediğimiz unlu karışımı da ekleyerek kek hamurunu oluşturun.
Mikseri kapatıp parça çikolataları spatula ile hamura yedirin.
180 derecede ısınmış fırında 12-15 dak. pişirip kürdan ile kontrol edin.
Pişen cupcakelere şeker hamuru ile şekil verip servis yapın.
Çatkapı Gelen Misafire Şipşak İkramlık
Çatkapı Gelen Misafire Şipşak İkramlık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kakao
margarin
muz
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1/2 (yarım) çay bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
2 adet yerli muz
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirelim.
Derin bir yoğurma kabında muzu ezelim.
Bisküvileri üzerine ekleyip süt ve erittiğimiz tereyağıyla buluşturalım.
Biraz yoğurduktan sonra üzerine kalan malzemelerimizi de ekleyip bütün malzemelerin birbirine harmanlanması için iyice yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
Yalancı Tiramisu
Yalancı Tiramisu? Yalancı Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
nescafe
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet hazır yuvarlak kek (keki kendiniz de yapabilirsiniz)
1 litre süt
3 çorba kaşığı un tepeleme
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 kutu krema
50 gr tereyağ
2 yemek kaşığı nescafe
Bir miktar kakao

Hazırlanışı:
Vanilyayla tereyağını en son ekliyoruz bütün malzemeyi tencereye koyun sürekli karıştırın.
Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağın ekleyin soğumaya bırakın.
Bir kaseye nescafeyi koy üzerine 2 çay bardağı süt ekle yada su ekleyebilirsiniz.
Keki ıslatalım sonra kremayı sürelim aynı işlemi tekrarlayalım.
En son kremayla etrafına sürelim en üstüne süzgeçle kakao serpelim çok kolay ve pratik. Şimdiden
Red Velvet Cupcake
Pratik hazırlanacak enfes bir kek tarifimiz var! Yumuşak ve nemli dokulu. Red velvet cupcake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: red
velvet
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı sıcak su
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
1 tutam tuz
600 gram labne peyniri
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket krem şanti
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Şeker, yumurta ve sıvı yağı çırpıyoruz.
Sıcak suyun içine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Yumurtalı karışımın içine kakaolu karışımı ekliyoruz.
Sirke ve karbonatı küçük bir kabın içinde karıştırıp kek harcının içine ekle ve karıştırın.
Bütün kuruları ayrı bir yerde karıştırın.
Unun yarısını kek harcına ekle karıştırın.
Süzme yoğurdu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kırmızı gıda boyasını da ekle karıştırıp rengine bakın ve son olarak geri kalan unu ekle ve karıştırın.
Kalıpları doldurup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Cupcakelerin eşit pişmesi için 8 dakika sonra kalıbı çeviriyoruz. 20 dakikanın sonunda fırından çıkarıyoruz.
Kreması için; soğuk labneyi ve pudra şekerini çırpıyoruz. Buzdolabına koyuyoruz.
2 paket krem şanti ve yarım su bardağı sütü çırpıyoruz.
Çırpılmış ve soğutulmuş krem şantiyi soğumuş labneli harca ekliyoruz alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Bir sıkma torbasını krema ile doldurun. Cup cakelerin üzerini kremayla süsleyin.
Kalan kekimizi robottan geçirip cupcakeleri süsleyin.
Bulgurlu Patates Köftesi
Hem pratik hem çok lezzetli bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Bulgurlu patates köftesi ne pişireceğinize karar veremediğiniz anlarda kurtarıcınız olacak.
Kategori: Köfte
Etiketler: bulgurlu
patates
köftesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
3 adet yumurta
1 su bardağı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı nane
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru ılık suyla ıslatıyoruz. Patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Ardından yumurtaları, bulguru, baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz.
Yapışmaz bir tavada kızartıyoruz.
Tandır Böreği
Tandır Böreği? Tandır Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
margarin
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
süt
tahin
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
3 tane soğan
250 Gr kadar kıyma
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber
150 Gr margarin (eritilmiş)
4 kaşık tahin

Hazırlanışı:
Yumuşak bir hamur yapılır.
Hamur 3 eşit parçaya bölünür.
Her beze büyükçe açılır. Üzerine tahinli yağlı harç gezdirilir.
Resimdeki gibi kenarları kesilir.
Üst üste getirilir.
Dolaba konur.
Biraz donduktan sonra tepsi büyüklüğünde açılır.
Tepsiye serilir.
Kıymalı harç konur.
İkinci bezeye de aynı işlem uygulanır.
Tepsiye konur.
Üzerine yine kıymalı harç konur.
3. bezeye de aynı işlem uygulanır.
3. kat olarak konduktan sonra yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir.
180 DERECEDE pişirilir.
Bu ölçü 1 tepsi içindir. İsterseniz artırabilirsiniz.
Kinoalı Tavuklu Salata
Kinoalı Tavuklu Salata? Onlarca kişinin defterindeki Kinoalı Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz kinoa
fesleğen
kıvırcık
limon suyu
maydanoz
nar
nar ekşisi
pul biber
su
süt mısır
tavuk göğüs
tavuk eti
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı beyaz kinoa
2 su bardağı su
200 gram tavuk göğüs
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı taze nane
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 dal taze soğan
1 dal fesleğen
3 yaprak kıvırcık
2 yaprak lolorosso
1 avuç süt mısır
8-9 dal maydanoz “dilediğiniz yeşillikleri kullanın, sınır yok dolapta ne varsa:) “

Hazırlanışı:
Kinoa için,2 su bardağı sıcak suya kinoları ekleyelim.
5 dk ocakta kaynatalım ve yaklaşık 15 dakika kapağı kapalı şekilde kinoaların şişmesini bekleyelim.
Şişen kinoları soğumaya bırakalım.
Yeşil salata için;Dilediğiniz yeşillikleri çok iri ve çok küçük olmayacak şekilde geniş bir kaba doğrayalım.
Soğuyan kinoları ve sosumuzun yarısını ekleyip yeşilliklerle buluşturalım.
Sosumuzu da üstüne ekledikten sonra sıra geldi tavuklara.
Tavukları jülyen şeklinde doğradıktan sonra 1 yemek kaşığı zeytinağıyla tavada pişirelim.
Hazırladığımız kinoalı salatamızı servis tabağına koyduktan sonra üstüne tavuklarımızı kendi göz zevkimize göre yerleştirelim.