mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Maden Suyuyla Nefis Karnabahar Kızartması
Maden Suyuyla Nefis Karnabahar Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
maden suyu
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Küçük bir karnabahar(yarım kilo kadar)
Yeteri kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
1 su bardağı tepeleme un
1 yumurta
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı nane
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencerenin yarısını kadar su koyun kaynatın,kaynayınca tuzu ilave edin çiçeklerinden ayırıp yıkadığınız karnabaharları ekleyin.
3-5 dk haşlayın ara sıra karıştırın fazla haşlamayın ezilmesin yarı haşlanmış karnabaharı süzgece alın kenarda bekletin.
Bir kapta yumurtayı çırpın.
Unun yarısını ve sodanın yarısını ilave edin.
Diğer kalan un ve sodayı yavaş yavaş ilave edin baharatları ve tuzu ilave edin tamamlayın tavaya yağı koyun ısıtın.
4-5 adet karnabahar çiçeğini içine ilave edin karıştırın çatal veya maşa ile alarak kızgın yağa koyun.
Arkalı önlü güzelce kızartın uygun bir servis tabağına alın şimdiden deneyeceklere
Şekli Şahane Sürpriz Kurabiye
Şekli Şahane Sürpriz Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sana yağ
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram sana yağ
3 yumurta
250 gram pudra şekeri
1 paket nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
2 kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı kakao
Aldığı kadar un
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Kakao ve fındık hariç tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Kurabiye hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince hamuru ikiye ayırıp, ayırdığımız hamurun yarısına kakao ilave edin ve tekrar yoğurun. Eğer sert bir hamur olursa biraz sıvı yağ ilave edebilirsiniz.
Yoğurduğumuz kakaolu hamurları cevizden biraz küçük hamurlar koparıp, yuvarlıyoruz.
Daha sonra beyaz hamurumuzu da ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
El yardımıyla açıp, yuvarladığımız kakaolu hamurlardan içerisine koyup, yuvarlıyoruz.
Tatlı kaşığı yardımıyla şekil verip, üzerine fındık koyun ve tepsiye dizin.
160 derecede 15 dk kadar pişirin ve üzerine pudra şekeri serpin.
3 Ana Malzemeli Unsuz Şipşak Kurabiye
3 Ana Malzemeli Unsuz Şipşak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
pudra şekeri
tuz
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 fiske tuz

Hazırlanışı:
Ceviz pudra şekeri ve vanilyayı robottan çekelim ve hazır beklesin yumurta akına tuz ekleyelim ve krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
Çırpma suresi mikserinizin gücüne bağlı benim 2 dakika dahi almadı.
Yumurta akına 3 seferde cevizli karışımı ekleyelim ve yumurta akını fazla ezmeden spatula ile dıştan içe yedirelim.
Yemek kaşığı ile yağlı kağıt serili tepsiye paylaştıralım ve ısıtılmış 180 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirelim. Merak etmeyin soğuduktan sonra biraz daha sertleşecek biz çok sevdik size de
Müthiş Kazandibi Tarifi (Tam Ölçü)
Müthiş Kazandibi Tarifi (Tam Ölçü) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç unu
un
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2,5 litre süt
2 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı mısır nişastası
7 yemek kaşığı pirinç unu
2 paket vanilya
7 yemek kaşığı toz şeker
Tereyağı (Pudra Şekeri de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Sütümüzden 2 su bardağı soğuk halindeyken ayrılarak mısır nişastası ve pirinç unu ilave edilip güzelce çırpılır. Pürüz kalmamasına dikkat edilmelidir. Kalan sütümüze şekeri ilave edilip orta ateşte şekerin eridiğini hissedene dek ısıtılır.
Yavaş yavaş ayırmış olduğumuz karışım ısınan sütümüze eklenir ve sürekli çırparak, koyu bir kıvam gelinceye kadar kısık ateşte pişirilir.
Göz göz olduğunda vanilyası katılarak, ocaktan alınır. Vakit kaybetmeden, Önceden yağlanmış ve şeker serpilmiş tepsiye dökülür. (Alüminyum büyük boy bir tepsi için ideal ölçülerdir)
Ocağın büyük gözünde-orta ateşte döndürerek altı yakılır, yanları hafif sararmaya başladığında ocaktan alınan kazan dibimiz oda ısısına düşene dek dışarı da, sonrasında buzdolabında 3-4 saat misafir edildikten sonra dilimlenerek servise hazır hale gelir.
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı mantar çorbası tarifi ile damaklarınızda yer edecek enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
mantar
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 gram mantar
1 adet soğan
3 diş sarımsak
200 mililitre krema
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı kemik suyu

Hazırlanışı:
Mantarı ve sarımsağı slayt, soğanı küp küp doğrayın.
Tencereye soğan ve sarımsağı alıp kavurun.
Kavrulduktan sonra mantarı içine atıp suyunu çekene kadar tekrar kavurun.
Suyunu çeken mantara un ilave edip, kavurma işlemine devam edin.
Soğuk su döküp 20 dakika kadar kaynatın.
Mantar pişince blenderdan çekip krema ile bağlayın ve baharatları ilave edin.
Bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Sahura Bayat Pide Böreği (şip şak)
Sahura Bayat Pide Böreği (şip şak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
pide
sıvı yağ
süt
tereyağı
yeşillik
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım pide
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
100 gr peynir karışımı (isterseniz sadece kaşar)
4-5 adet chery domates
Az miktarda yeşillik

Hazırlanışı:
İlk olarak pideleri küp küp doğrayalım, isterseniz elinizle de ufalayabilirsiniz.
Ayrı kapta yumurta, sütü, sıvı yağı çırpalım, ve bu karışımı doğranmış pidelere ilave edip, pidelerin güzelce ıslanmasını sağlayalım.
Bir teflon tavayı veya yanmaz yapışmaz tavayı tereyağ ile yağlayalım.
Tavanın üzerine pidelerin yarısını bastırarak yayalım üzerine istediğimiz peynirlerden koyabiliriz, ama mutlaka eriyen peynir olsun, istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz, gördüğünüz gibi domates vardı yeşillik ben onları değerlendirdim. Siz evde olan ne varsa(kavrulmuş kıyma, sucuk, sosis, salam, biber, v. s. )kullanabilirsiniz.
Üzerine kalan pideleri bastırarak yayalım, az gelirse az daha pide ıslatıp üstünü komple kapatacak şeklinde pide ihtiyacımız olur.
Kısık ateşte 5-7 dakika altı kızarıncaya kadar pişirelim.
Uygun bir kapak yardım ile çevirelim, ve ikinci tarafı aynı şekilde pişirelim. Çok pratik, zahmetsiz, hemde ekmeklerimiz çöpe gitmez. Tadı da çok güzel. İyi sahurlar.
Yarmalı Meze
Yarmalı Meze? Yarmalı Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
sarımsak
tuz
yarma
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yarma
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
3 diş orta boy sarımsak
İsteğine göre tuz

Hazırlanışı:
Yarmayı su ile tencerede yumuşayana kadar iyice haşlayalım.
Eğer akşamdan ıslatmak gibi bir imkanınız varsa yarmaları akşamdan ıslatın.
Suyunu süzüp soğutalım.
Sonra sarımsakları ezelim veya rendeleyelim sonra sarımsak ile birlikte mayonezli yoğurta yarmayı da ekleyip karıştıralım.
Fırında Patlıcan Patates Et Kebabı
Fırında Patlıcan Patates Et Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
dana kuşbaşı
kabak
karabiber
kekik
kırmızı biber
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tatlı sivri biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr kuşbaşı dana eti
3 adet orta boy patlıcan
1 adet kabak
2 orta boy patates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet çarliston biber
1 adet tatlı sivri biber
1 tatlı kaşığı salça (etin içine)
Sıvı yağ – tereyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
1 avuç maydanoz

Hazırlanışı:
Etleri ayrı bir tavada suyu çekene kadar pişirmeye bırakırız.
Diğer yandan patlıcanı, patatesi, kabağı, kızartırız ve fırın kabına istediğimiz şekilde dizeriz.
Etin suyu çekilince biraz sıvı yağı ve tereyağını ekleyip soğanı koyarız ve 5 dk kavururuz.
Sonra küçük doğranmış olan biberleri ekleriz biraz kavurduktan sonra salçayı ve baharatları ekleriz. 10 dk daha kızartırız ve onuda kaba alırız.
Ayrı kapta 1 su bardağı sıcak suya salçayı ve tuzu ekleyip karıştırıp yemeğimize ekleriz.
180 derecede ısıtılmış fırınımıza koyarız ve 25 dk sonra kapatabiliriz. Üzerine küçük doğranmış maydanozu ekleriz.
Salçalı Kabak Spaghetti
Salçalı kabak spaghetti tarifi ile hazırlaması oldukça pratik bir makarna hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: salçalı
kabak
spaghetti
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Kabakları yıkadıktan sonra soyacak yardımıyla uzun uzun doğrayın.
5 su bardağı suyu tencereye alın ve kaynadıktan sonra kabakları içerisine ekleyin 5 dakika haşlayın.
Haşlanan kabakları süzgeçten geçirin iyice suyunu süzülsün.
Üzeri için 3 kaşık yoğurdu çırpın ve kabakların üzerine ekleyin.
Zeytinyağını sos tenceresine alın ve üzerine salçayı ilave edin.
Hazırladığınız salça sosu da yoğurdun üzerine ekleyin.

Besin değerleri: calories: 170 kalori
Kremalı Pasta
Kremalı Pasta? Kremalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
fındık
hazır kakaolu pandispanya
nişasta
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
10 yemek kaşığı toz şeker
Çok az teremyağ
4 yemek kaşığı un
200 gr çiğ krema
1 adet hazır kakaolu pandispanya, 1 avuç ezilmiş fındık içi

Hazırlanışı:
Pandispanya ikiye ayrılır ve içleri el yordamıyla boşaltılır.
Elle çıkarılan kek ufalanır.
Süt, un, nişasta ve şeker krema kıvamına gelene kadar pişirilir.
Kaynamaya başlayınca içerisine krema, çok az kaşık ucuyla teremyağ ve vanilyalar eklenir.
Pandispanyanın arasına bolca krema konur ve diğer pandispanya üzerine kapatılır.
En üst kat bolca krema ile kapatılır ve el yordamıyla üzerine kekin içinden çıkarılan parçalar ufalanır.
En üste ise ezilmiş fındık içleri konur ve buzdolabında 3-4 saat soğutulup servis yapılır. Afiyetle.
Diyet Supangle
Diyet Supangle? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
hurma
kakao
pekmez
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 adet hurma
Yaklaşık 1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pekmez
2 adet ceviz

Hazırlanışı:
Hurmalarımızın çekirdeğini çıkarmadan sıcak suda biraz bekletelim.
Daha sonra çekirdeğini çıkaralım,cevizle blenderdan geçirelim.
Daha sonra pekmez hariç diğer malzemeleri tencereye alıp, karıştırarak 5 dakika kaynatalım. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.
Kapatmaya yakın pekmezimizi ekleyip, altını kapatalım.
Servis kasesine koyup soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
İstediğiniz gibi süslemesini yapabilirsiniz ben bitter çikolata rendeledim.:)
Unsuz Nişastalı Kek
Unsuz Nişastalı Kek? Unsuz Nişastalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
2 su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızın akını ve sarısını ayrı ayrı çırpıyoruz her ikisine de bir çimdik tuz atıyoruz.
Şekeri de yarım su bardağı sarısına yarım su bardağı beyazına döküyoruz ve yumurtamızın beyazı krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri ise yumurtamızın sarısının olduğu karışıma ekliyoruz. En son krema kıvamına getirdiğimiz yumurtanın beyazını da ekliyoruz aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz ki yumurtanın beyazı sönmesin.
Fırınımızı 160 dereceye sadece alt pişirme olarak ayarlıyoruz. Kalıbımızı yağlıyoruz kek harcımızı kalıbımıza döküp fırına veriyoruz.
Kek kabarcıktan sonra fırınımızın üst ayarını da açıyoruz üzeri pembeleşene kadar pişiyoruz kürdan kontrolünü yaptıktan sonra kekimiz hazır.
Saray Sarması
Saray sarmasını bir de bu tarif ile deneyin. Kısa sürede çok hafif bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: saray
sarması
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
1 paket kakaolu bisküvi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı (bir parmak eksik) soğuk süt

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri toz haline getirelim. Daha sonra büyük boy fırın tepsisine toz haline getirilmiş bisküvileri serpelim, her yerine gelecek şekilde dağıtıp düzleyelim.
Tencereye unu, şekeri ve kakaoyu alalım, karıştıralım. Daha sonra azar azar süt ekleyerek aynı zamanda çırpmaya başlayalım.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelen karışımı bir iki taşım kaynayınca ocaktan alalım.
Sonra içersine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştıralım.
Daha önce hazırladığımız tepsiye sıcak muhallebi dökülerek yayalım. Her yeri eşit olacak şekilde spatula yardımıyla düzleştirelim.
Daha sonra sütle çırpılmış krem şantiyi dinlendirilen muhallebinin üzerine her yerine eşit şekilde yayalım. Tekrar 2 saat dinlendirelim.
İyice dinlenen ve soğuyan muhallebiyi uzunlamasına ortadan 2’ye keselim. Kalan bölümleri dilimlere ayıralım. (8 dilim elde ediliyor)
Dilimleri rulo haline getirelim. Üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
karabiber
kuru fasulye
fasulye
pastırma
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 Su bardağı akşamdan en az 8 saat ılık suda bekletilmiş kuru fasulye
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber (tercihen az acı)
100 gr pastırma
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Fasulyeniz boncuk cinsi ise ön haşlama yapmanıza gerek yok düdüklü tencerede 1 saatte pişer Allah ın izniyle.
Soğanları küçük küçük doğrayın, sarımsakları ezerek küçük küçük doğrayın.
Tencereye zeytinyağı koyun soğan ve sarımsakları soteleyin. Salça ekleyin.
Ezerek salçayı dağıtın.
Fasulyelerle buluşturun.
Baharatlarıda damak tadınıza göre ayarlayın.
Suyunu ekleyip düdük ötmeye başladıktan 1 saat sonra kapatın.
Üzerini örtün düdüklüyü açmadan yarım saat dinlendirin.
Yarım saat dolunca düdüklüyü açın suyu azalmışsa az sıcak su takviyesi ile tıngırdatın.
Tavada tereyağını eritip pastırmaları önlü arkalı kızartıp.
Tencereye üstüne yerleştirin.
Eğer kurutulmuş tüm biberiniz varsa 2 tanede ondan yıkayıp üzerine koyun yemeğin sıcağıyla oda kendini salıverir. Afiyetle yiyin.
Glutensiz Çikolata Parçacıklı Kek
Glutensiz yumuşacık anne keki ile damaklarda lezzet bırakmaya ne dersiniz? Malzemeleri hazırlayın ve adım adım yapılış için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: glutensiz
çikolata
parçacıklı
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı glutensiz un
1 su bardağı yulaf unu
4 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtaları köpük kıvamına gelene kadar çırpalım. Beyazlaştıktan sonra sütü ve yağı ekleyip karıştıralım.
Kabartma tozu, vanilin ve unu ekledikten sonra mikser kullanmayı bırakmalısınız, hızlı çırpma glutensiz tariflerde hamuru katılaştırıyor.
En son çikolatalarımızı 1 yemek kaşığı glutensiz una bulayıp tarife ekleyelim. Kaşıkla hafifçe karıştıralım.
Hamurumuz katılaştıysa süt ekleyebilirsiniz. 175 derece ön ısıtma yapılmış fırında 40-45 dakika kontrollü pişirelim.
Şekerpare Hoşafı
Şekerpare Hoşafı? Şekerpare Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
kuru kayısı
kayısı
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo şekerpare kayısı kurusu
1,5 litre su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yaz aylarında kuruttuğumuz şekerpare cinsi kayısıları temizleyip soğuk suya ıslatıyoruz.
Derin bir tencereye bir buçuk litre su koyup kaynatıyoruz. İçerisine yumuşayan kayısı kurularımızı koyuyoruz.
Şekeri de ilave edip 15-20 dk kaynatıyoruz. Sonrasında ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuk servis ediniz.
Brokoli Mantar Soslu Makarna
Brokoli Mantar Soslu Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
brokoli
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
krema
makarna
mantar
sarımsak
sebze tozu
sıvı yağ
soğan
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram makarna
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 orta boy soğan
10 adet mantar
200 gram brokoli
1-2 diş sarımsak rendelenmiş
1 paket krema
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı sebze tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 avuç kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
Uygun bir tavaya yağı ekleyip üzerine küçük doğranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz.
Küçük doğranmış mantarları ekleyip hafif kavurup brokolileri ve sarımsağı ilave edip soteliyoruz.
Baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz kremayı ilave edip karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
Haşlanmış makarnayı ilave edip harmanlayıp sıcak sıcak tüketiyoruz
Sade Mercimek Çorbası
Sade Mercimek Çorbası? Sade Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et
margarin
mercimek
nane
pirinç
salça
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase mercimek
1 tutam pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
Yaklaşık 1. 5 litre su
Varsa et veya tavuk suyu
Bir tutam Nane
Göz kararı Tuz

Hazırlanışı:
Yaklaşık 1. 5 litre suyu tencereye koyalım.
Ben et suyu da kullandım dilerseniz sizde tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz.
Kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı yağı ekleyelim.
Yağ eridiği zaman 1 yemek kaşığı salçayı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Salça suya karıştığında yıkanmış mercimek ve pirinçi suya ekleyelim.
Kaynamaya başladığında altını kısıp pişmesini bekleyelim.
Mercimek piştikten sonra tuzunu ekleyip blendır dan geçirelim.
Üzerine bir tutam naneyi de ekleyip karıştıralım.
Biz kıvamlı seviyoruz bu çorbayı siz damak zevkinize göre su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
)
Halka Lokma
Halka Lokma? Halka Lokma Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
instant maya
limon
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
2 bardak ılık su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 bardak kadar un
2 bardak şeker
2 bardak su
1 dilim limon
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri ve suyu bir tencereye alın limon dilimini de ekleyip kaynamaya bırakın.
Koyu kıvamlı bir şerbet elde edince altını kapatıp soğuması için bir kenara alın.
Ilık suyun içinde yumurta, sıvı yağ, tuz, şeker ve mayayı eritin.
Karışıma unu yavaş yavaş ilave edin. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak.
Elinize biraz yağ dökerseniz hamuru toparlayabilirsiniz.
1 saat kadar ılık bir yerde üzeri kapalı şekilde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Yuvarlak şekil verin ve bir kenarda hafif kabarması için bekletin.
Ortalarını parmağınızla delin. Kızgın yağda kızartın.
Hamurlarımız kızardıktan sonra şerbeti üzerine gezdirin.
Biraz şerbeti çekmesini bekleyin ve servis edin.
Arpa Şehriye Salatası
Renkleri ile iştah kabartan, oldukça pratik bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Arpa şehriyeli salata tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: arpa
şehriye
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı sıcak su
1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
5 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı konserve mısır
2 yemek kaşığı ayıklanmış dereotu
1 dal taze soğan
1,5 adet büyük boy limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Arpa şehriye salatası için tavanızı ısıtın, 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Eğer daha koyu renkli bir şehriye isterseniz kısık ateşte en az 5 dakika, açık renkli istiyorsanız 2 dakika kavurmanız yeterli olacaktır.
Ardından 2,5 su bardağı sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Karıştırmazsanız şehriyeler yapışabilir. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin, suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.
Pişen şehriyeleri bir kaseye alın.
1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu, 5 adet kornişon turşu, 3 yemek kaşığı konserve mısır, 2 yemek kaşığı ayıklanmış dereotu, 1 dal taze soğanı doğrayın ve şehriyelerin üzerine ekleyin.
1 silme tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1,5 adet büyük boy limonun suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeler güzelce birleşinceye dek karıştırın. Tadını kontrol edin ve damak tadınıza göre tuz veya limon suyu eklemesi yapın.
Arpa şehriye salatası hazır. Ardından servis edin,!

Besin değerleri: calories: 206 kalori
Yumuşak Kek
Yumuşak kek tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir kek hazırlayacaksınız. Üstelik raw olarak hazırlanıyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yumuşak
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet yumurta
150 gram un
100 gram tereyağı
90 gram süt
150 gram toz şeker
1 tutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 adet tam buğdaylı bisküvi

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısıyla beyazını ayrı kaplara koyuyoruz.
Tereyağ ile sütü küçük bir tabağa koyup daha büyük bir tabaktaki sıcak suyun üzerine koyarak eritiyoruz.
Kalan kısmına kakaoyu ekleyerek tepsiye zikzaklarla döküyoruz.
Kürdan yardımıyla baloncuklarını alıyoruz üzerine bisküvileri elimizle ezerek serpiyoruz.
Unu, kabartma tozunu, vanilyalı eleyerek karışıma ekliyoruz karıştırıyoruz.
Yumurta beyazlarını yüksek devirde çırparken şekeri iki aşamada ekliyoruz köpük kıvamına getiriyoruz.
İki karışımı spatula vb. yardımıyla aşağıdan yukarıya söndürmeden karıştırıyoruz.
Bu noktada fırını 170 derecede açıyoruz ve kek harcının önce yarısını yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz orta boy bir borcama döküyoruz.
Kalan kısmına kakaoyu ekleyerek tepsiye zikzaklarla döküyoruz ve kürdan yardımıyla baloncuklarını alıyoruz üzerine bisküvileri elimizle ezerek yayıyoruz.
Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Fırında Mini Baget Dolmaları
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Mini Baget Dolmaları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
��ğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 mini baget ekmek&nbsp
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri&nbsp
1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin&nbsp
1&nbsp; kapya biber&nbsp
2 dilim kavurma&nbsp
1 dal taze soğanın beyaz kısmı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Ekmeklerin üst kısımlarını karnı yarık şeklinde kesip cep oluşturun.
2. Bu cebin içine rendelenmiş mozzarella, ufalanmış kavurma, zar şeklinde doğranmış kapya biber ve siyah zeytin karışımından paylaştırın.
3. 200 dereceye ayarlı fırında, peynirler eriyip hafif kızarana dek bekletin.
4. Üzerine ince doğranmış taze soğan serpin.
5. Dilimleyip servis yapın.
Taş Gibi Ev Yoğurdu
Taş Gibi Ev Yoğurdu? Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kilo süt
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk iş güvenilir bir sütçüden süt almak tencereye sütü süzerek boşalttıktan sonra kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 20 dakika kadar tahta kaşık ile havalandıra havalandıra karıştırarak kaynatmaya devam edin.
Sütü soğumaya bırakın.
Serçe parmağınızla kontrol edin 6 – 7 saniye tutabiliyorsanız elinizi hafif ısıran bir sıcaklıksa mayalama işlemine başlayabiliriz.
İki kaşık yoğurdun içine sütten alıp karıştıralım.
Sütün içine açtığımız yoğurdu dökelim bir iki kere karıştıralım.
Çok karıştırmayın ve kesinlikle tahta kaşık kullanmalısınız.
Tencerenin ağzını kapatın battaniyeye sarmalayın evinizin en sıcak yerinde 4 -5 saat dinlendirin.
1 saat kadar da battaniyeden çıkarıp normal oda ısısına dönmesini bekleyin.
Isısı düşünce buzdolabına kaldırıp bir gün bekletin susuz taş gibi yoğurdunuz hazır