mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
maydanoz
mercimek
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 orta boy soğan
1 adet reneelenmis havuc
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Mercimekleri 4 su bardağı su ilavesiyle iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.(çok az dibinde su kalsın)
Haşlandıktan sonra bulguru içine atın ve yarım saat kapağı kapalı olarak bekleyin.
Tavada sıvı yağ da rendelenmiş havucu iyice soteleyin, ardından soğanı da soteleyip salça ilave edin ve 1-2 dakika da salçayı kavurup dinlenmiş mercimekle bulgura ekleyin.
El yakmayan sıcaklığa geldiğinde baharatları katıp yoğurmaya başlayın.
İnce kıyılmış yeşillikleri de ilave edip kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. sekil vererek marulla servis edin.:) @elinesaglik_anne
Hatay Usulü Künefe
Hatay usulü künefe tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla evde kolayca hazırlanır. Çıtır kadayıfı ve uzayan peyniriyle damaklarda iz bırakacak!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: hatay
usulü
künefe
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tel kadayıf
150-200 gram künefe peyniri
100 gram tereyağı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
1/2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Hatay usulü künefe için şerbeti hazırlamakla başlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin, 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tereyağını eritin. Tel kadayıfı geniş bir kaba alın ve elinizle iyice açın. Erittiğiniz tereyağını üzerine gezdirip kadayıf yağı tamamen çekene kadar karıştırın. Bu aşamada yağın kadayıfın her yerine eşit şekilde dağılması iyi olur.
Künefe tepsisini hafifçe yağladıktan sonra kadayıfın yarısını tepsiye bastırarak yayın. Üzerine peyniri boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Kalan kadayıfı da peynirin üzerine kapatıp elinizle güzelce bastırın.
Tepsiyi orta ateşe alın ve altı güzelce kızarana kadar pişirin. Altı kızarınca bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde kızartın.
Künefeyi ocaktan çıkar çıkmaz, sıcak haldeyken soğuyan şerbeti üzerine gezdirin. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra üzerine Antep fıstığı serpip sıcak olarak servis edin. Hatay usulü künefe hazır!.
Balık Mançuru
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Balık Mançuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg balık, sarı kuyruk&nbsp
1,5 kg soğan&nbsp
½ su bardağı zeytinyağı&nbsp
1 su bardağı sıvıyağ&nbsp
1 çay bardağı su&nbsp
1 yemek kaşığı toz biber
1 çay bardağı sirke&nbsp
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Soğanlar piyazlık doğranır.
2. &nbsp;Tavaya yağlar alınır ve soğanlar yağda kavrulur.
3. &nbsp;Renk almaya başlayan soğanlara tuz ve kırmızı biber eklenir.
4. Balıklar temizlenir ve iki parmak genişliğinde dilimlere ayrılırlar.
5. &nbsp;Tencere içerisine balıklar yerleştirilir ve üzerine soğanlar eklenir.
6. Su ilave edilerek kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakılır.
7. &nbsp;Pişen balıklara sirke ve tuz eklenerek 5 dakika daha pişirilir ve servis edilir.
8.
Hazır Almaya Son! Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi (Videolu)
Hazır Almaya Son! Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağı ya da margarin
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağından biraz fazla un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gram sütlü çikolata
1 çay bardağı parça fındık

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağını, yumurtayı, şekeri ve nişastayı alarak karıştırıyoruz.
Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamurumuz yumuşak bir dokuda olmalı.
Hamura dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben yağlı kağıdın arasına hamuru alarak merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açtım ve çay bardağıyla hilal şekli verdim.
Siz dilerseniz hamuru açmadan yuvarlak parçalar kopararak da şekil verebilirsiniz.
Fırın kabına kurabiyeleri dizerek önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.
Kurabiyelerin pembeleşmelerini beklemeden fırından alalım, çok uzun süre pişirmeyelim.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım. Diğer tarafta 250 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritelim.
Ettirirken sonra çikolata kasesinin altından sıcak su dolu cezveyi almayalım ki kıvamı koyulaşmasın.
Çikolatanın içine 1 çay bardağı kadar parça fındık ekleyerek karıştıralım.
Kurabiyeleri fındıklı çikolata karışımına bulayarak yağlı kağıt serili tepsinin üzerine alalım.
Bütün kurabiyeleri çikolataya buladıktan sonra buzdolabına kaldırarak üzeri donuncaya kadar dinlendirelim. Ardından servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Çikolatalı Elmalı Bomba
Çikolatalı elmalı bomba tarifi, kahvenizin yeni eşlikçisi olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, gününüz güzel geçsin!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
elmalı
bomba
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 adet büyük boy kırmızı elma
2 su bardağı sade bisküvi
2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
1 paket bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri robottan kum gibi olana kadar çekelim. Robot yoksa bir poşete koyup bardakla bisküvileri ezip toz haline getirebilirsiniz.
Elmanın kabuğunu soyup rendenin ince yeriyle rendeleyelim.
Kabın içerisine elma ve cevizi koyalım. Bisküviyi azar azar ekleyip ele yapışmayan bir harç elde edelim.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp top top şekil verelim.
Çikolata ve tereyağını benmari şekilde eritelim. Yaptığımız topları çikolataya bulayalım. Dilerseniz üzerine ceviz parçaları serpebilirsiniz.
Elmalı topları yağlı kağıt serili tabağa aktaralım. Dolapta çikolatalar donana kadar bekletelim. Donduktan sonra servis edelim.
Bisküvili Pasta Tam 8 Kat Yapımı Kolay Lezzeti Olay
Bisküvili Pasta Tam 8 Kat Yapımı Kolay Lezzeti Olay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kakaolu puding
puding
krem şanti
petibör bisküvi
süt
süt kreması
tablet çikolata
çikolata
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 paket sade petibör bisküvi
1 paket hazır kakaolu puding
1 lt sütle
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
100 ml süt kreması
100 gr sütlü tablet çikolata
Fındık içi

Hazırlanışı:
Önce pudingi hazırlayalım. Bunun için 1 lt sütü tencereye alın üzerine hazır kakaolu pudingi sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin ocaktan alalım.
Bisküvileri bir tepsiye, tabağa veya düz zemine dizin. Ayarlanabilir kalıbınız varsa onun içinde pastayı yapabilirsiniz.
Bisküviler 16 adet olacak şekilde dizin üzerine kakaolu pudingten 1 kepçe alıp bisküvilerin üzerine döküp yayalım.
Sırasıyla bir bisküvi bir puding olmak üzere toplam 8 kat dizerek hazırlayın. Pudingi yedirerek en üzerine ve kenarlara pudingi döküp spatula ile yayalım.
Buzdolabına kaldırın 1 saat dinlendirin. Krem santiyi bir su bardağı soğuk süt ile iyice çırpalım. Pastayı buzdolabından çıkarıp krem santiyi pastanın üzerine ve kenarlara spatula ile güzelce sürelim.
Buzdolabına kaldırın 1 saat dinlendirin. Ganaj için süt kremasını sos tavasına alıp kaynama noktasına gelince ocaktan alın çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın ama ara ara karıştıralım.
Buzdolabından pastayı çıkarıp soğuyan ganaji pastanın üzerine döküp spatula ile güzelce sürün pastanın kenarlarından akmasını sağlayın.
Tekrar buzdolabına kaldırın 1-2 saat dinlendirin. Buzdolabından çıkarıp dikkatlice dilimleyip fındık içi ile süsleyip servis yapalım.
Mayasız Kahvaltılık Yumuşacık Poğaça
Mayasız Kahvaltılık Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
Alabildiğince un (yaklaşık 4 su bardağı)
Herhangi bir peynir çeşidi
Maydanoz
1 yumurta sarısı
Çörek Otu

Hazırlanışı:
Hamur için derince bir yoğurma kabına yoğurt, yumurta, sıvı yağı alarak güzelce karıştıralım.
Tuzumuzu ilave edelim bir kez daha karıştırıp kabartma tozu ve ununu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un ekleyelim.
Poğaçanın iç harcı için ben beyaz peynir kullandım.
Siz herhangi peynir kullanabilirsiniz hatta maydanoz da kullanabilirsiniz ben kullandım çok güzel tabi sizin damak zevkinize kalmış bir şey
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bir parça alarak el ile hafifçe bastırılarak açalım.
Üzerine hazırladığımız iç harcından yerleştirerek kenarlarını kapatalım.
Poğaçayı istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını ve çörek otunu serpelim.
Önceden ısıttığımız 180° fırında altı ve üstü kızarana dek pişirelim.
Tatlı Ekmek (Süße Brötchen )
Tatlı Ekmek (Süße Brötchen)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru üzüm
üzüm
margarin
şeker
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
1 paket yaş maya
250 ml ılık süt
60 gr şeker
45 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
75 g kuru üzüm (isteğe göre)
Ilık süt

Hazırlanışı:
Öncelikle Unumuzu bir kaba alıyoruz.
Ortasını açıp mayayı ilave ediyoruz şekeri de mayanın üzerine ilave ediyoruz tuzu da ilave ediyoruz.
Ilık sütü,margarini ekleyip biraz erimesini sağlıyoruz, onu da kaba döküyoruz.
Kuru üzümleri de ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
Ele yapışmayacak bir hamur olacak hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz.
Şekil verip tepside mayalandırıyoruz.
15 dakika mayalanacak sonra ılık sütü üstüne sürüyoruz 200°’de 20 dakika pişiriyoruz.
Şekersiz Sürülebilir Çikolata Kreması Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Şekersiz Sürülebilir Çikolata Kreması Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı fındık (isteğe g&ouml;re badem de olur)
8&ndash;10 adet yumuşak hurma (&ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış)
80 g şekersiz bitter &ccedil;ikolata (en az %70 kakao)
2 yemek kaşığı kakao
Yarım &ccedil;ay bardağı s&uuml;t (bitkisel s&uuml;t de olabilir &ndash; badem, yulaf, hindistan cevizi)
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı&nbsp
1 &ccedil;imdik tuz
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. Fındıkları 8-10 dakika kadar kavurun.
3. Ilındıktan sonra ince kabuklarını elinizle ovalayarak &ccedil;ıkarabilirsiniz (isteğe bağlı).
4. Kavrulmuş fındıkları mutfak robotuna alın ve 3-5 dakika boyunca, kremamsı bir kıvam alana kadar &ccedil;ekin.
5. Bu aşamada sabırlı olun.
6. Bitter &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; veya mikrodalgada d&uuml;ş&uuml;k ısıda eritin.
7. (İsteğe g&ouml;re hindistan cevizi yağını da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
8. )Fındık ezmesinin i&ccedil;ine &ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış hurmaları, kakao, s&uuml;t, erimiş &ccedil;ikolatayı, vanilya ve tuzu ekleyin.
9. T&uuml;m malzemeleri p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvam alana kadar robottan ge&ccedil;irin.
10. Kıvamı yoğun gelirse biraz daha s&uuml;t ekleyebilirsiniz.
11. Karışımı steril bir cam kavanoza alın.
12. Oda sıcaklığına geldiğinde kapağını kapatın.
13.
Kahvaltıya Patates
Kahvaltıya Patates? Binlerce kişinin defterindeki Kahvaltıya Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük boy patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yumurta
1 adet sivri biber
Sucuk
Kaşar
Tuz, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri küp küp doğrayıp, tuzunu,baharatlarını atıp harmanlayalım.
Daha sonra sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp kızartalım.
Daha sonra sucuk ve sivri biberi birde tereyağını ekleyip birazda onlarla kızartalım.
İki yumurtayı çırpıp üzerinde gezdirelim. Sakın yumurtayla malzemeleri karıştırmayalım.
Sonra rendelenmiş kaşarı üzerinde gezdirip ocağın altını ve tavanın kapağını kapatalım.
Zeytinyağlı Dut Yaprağı Sarması
Zeytinyağlı Dut Yaprağı Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz dut
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
60 adet dut yaprağı
2 büyük boy soğan
1-2 diş sarımsak
1,5 su bardağı osmancık pirinç
1/2 (yarım) demet maydanoz
5-6 dal taze nane
2 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
Birer tutam kimyon
Toz kırmızı biber
Karabiber
Pulbiber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Dut yapraklarını güzelce yıkayalım. Tencerede kaynattığımız sıcak suya alalım. Rengi dönene kadar bekletelim ve çıkaralım.
Uygun bir kaseye soğan ve sarımsakları doğrayalım.
Pirinçleri yıkayalım ve ekleyelim.
Maydanoz ve naneyi de saplarından ayıklayıp doğrayalım.
Sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip eldiven takıp güzelce karıştıralım.
Dut yapraklarının ters tarafına harcımızdan biraz koyup güzelce saralım.
Tüm yaprakları bu şekilde tamamladıktan sonra tencereye dizelim ve üzerine varsa kalan yaprakları serelim.
Zeytinyağı, tuzu ve sıcak suyu da ekleyerek kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 40-45 dakika pişirelim.
Çilekli Cocostar Topları
Çilekli Cocostar Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
çilek
hindistan cevizi
labne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 çilek
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı bal
4-5 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çilekleri çatalla ezip diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Elimizde toplar yapıp dondurucuya atıyoruz yarım saat kadar.
Benmari erittiğimiz çikolataya donan toplarımızı buluyoruz çikolatalarda hafif donunca hazırrr afiyetle yiyoruz bayılıcaksınız.
Nefis Un Kurabiyesi
Nefis Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin (tereyağıda olur)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı buğday nişastası
5 su bardağı un (200 ml)

Hazırlanışı:
Öncelikle belirteyim bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Malzemeler 50-60 adet kurabiye içindir, yarı yarıya azaltabilirsiniz.
Katı yağ ve pudra şekerini karıştırma kabımıza alıp elimizle iyice çırpıyoruz bu işlemi mikserle de yapabilirsiniz.
Üzerine sıvı yağımızı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Nişastamızı ekledikten sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Un ölçüsü değişebilir.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tezgâhımızda uzun şerit şeklinde yuvarlıyoruz.
Çatalla üzerine çizik atıp verev şekilde kesiyoruz.
165-170 derecedeki önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri beyaz kalacak şekilde 15 dk pişiriyoruz.
Fırından fırına pişme süresi değişebilir fakat ilk 10 dk fırının kapağını hiç açmayın 10 dk dan sonra kontrol edebilirsiniz.
Altları hafif pembeleşince pişmiş demektir.
Fırından çıkan kurabiyelerimize hiç dokunmuyoruz yumuşak olacağı için dağılır, iyice soğuyup katılaşınca üzerine pudra şekeri serpip servise hazır edebilirsiniz.
Kış Çayı Grip Ve Soğuk Algınlığı İçin
Kış Çayı Grip Ve Soğuk Algınlığı İçin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
elma
ıhlamur
kabuk tarçın
tarçın
karabiber
karanfil
kuşburnu
limon
pekmez
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet elma
1 avuç kuşburnu
1 tutam ıhlamur
1 adet kabuk tarçın
12-14 tane karanfil
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı bal ya da 1 yemek kaşığı pekmez
Limon

Hazırlanışı:
Elmaları doğrayıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyalım.
Tarçın, karanfil ve kuşburnunu ekleyelim.
Kaynayınca altını kısıp, 20 dakika daha kaynatalım.
Ihlamuru ekleyip altını kapatalım, biraz beklesin.
İlk sıcaklığı gidince bir karıştırıp bardağa alalım.
Üzerine zencefil, zerdeçal ve biberi bal ya da pekmezi koyalım, yarım limon sıkıp içelim.
Yoğurt Soslu Patatesli Patlıcan
Yoğurt Soslu Patatesli Patlıcan? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kabak
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy patates
Yoğurt
4 -5 tane sarımsak
Pul biber ( Bu gruba dilerseniz kabak ve çarliston biber de ekleyebilirsiniz. Ayrıca sosunu domates ile de yapabilirsiniz. )

Hazırlanışı:
Öncelikle kızartma tenceremize yağımız tencerenin yarısına gelecek şekilde sıvı yağ koyalım.
Ve hafif iri iri doğradığımız patlıcanımızı tuzlayıp yağda kızartalım ve ardından patatesi de aynı şekilde kızartalım.
Ve sunum tabağımıza alalım.
Hafif soğuduktan sonra üzerine dilediğiniz miktarda sarımsaklı yoğurt ekleyerek yiyebilirsiniz. Şimdiden.
Bol Etli Mantı
Bol Etli Mantı? Bol Etli Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr kilo un
500 gr kilo kıyma
1 soğan
1 deste maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
Tereyağı
Su
1 yumurta
500 gr yoğurt
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce unumuzu bir kaba alıyoruz.Üzerine yumurtamızı ekliyoruz.
Ardından bir çimdik tuz atıyoruz suyumuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Ardından küçük bezelere ayırıp dinlendiriyoruz.
Ardından kıymamızı kaba alıp soğanı rendeliyoruz.
Maydanozu ince ince kıyıyoruz.
Tuz, kara biber, pul biber ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
Ardından hamurumuzu ince açıp küçük parçalara ayırıp kıymamızı koyup kapatıyoruz tepsiye alıp 10 dakka fırınlıyoruz. Böylece tadı daha güzel oluyor.
Ardından suyu kaynatıp içine atıyoruz iyice kaynayana kadar bekliyoruz. Ardından sudan alıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine yaptığımız sarımsaklı yoğurdu koyup üzerine tereyağı ve pul biber yakıp üstüne ekliyoruz her kese
Az Malzeme İle Peynirli Börek
Az Malzeme İle Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sıvı yağ
susam
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvı yağ
1 tane yumurta
Rendelenmiş peynir
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce sosumuzu hazırlıyoruz fazla sulandırmadan sos malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz, ilk yufkayı tezgaha açıyoruz ve sostan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
İkinci yufkayı da üzerine serip aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Daha sonra rendelenmiş peyniri yufkanın her yerine serpiyoruz.
Daha sonra yufkanın kenarlarından içe doğru çok az katlıyoruz ve çok sıkmadan rulo yapıp 3 parmak eninde kesiyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sürüp 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Şimdiden herkese. Ben acele yapmak zorunda kaldığım için evde olan peynirden kullanmak zorunda kaldım resim sizi yanıltmasın
Arnavut Böreğim
Arnavut Böreğim? Arnavut Böreğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
nişasta
patates
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su aralarını yağlamak için
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Hamuru açmak için nişasta
Lor peynir
Maydanoz (Siz isteğe bağlı patates ve kıymalı da yapabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
Hamuru hafif ele yapışacak şekilde güzelce yoğurun 20 eşit şekilde hamuru bezeler yapın.
Her 10 ar bezeyi tabak büyüklüğünde açıp aralarına yağı sürün ve bir saat buzdolabında dinlendirin.
İç harcını hazırlayıp dinlenen hamurları mermerin üzerinde elinizde tepsi büyüklüğünde açın tepsiye yerleştirin.
İç harcını da koyup son diğer 10 bezeli hamuru da aynı şekilde elinizde açıp tepsimize yerleştirin.
Üzerini kesin 190 derecede ki fırında 40 dakika pişti benim ki sizde alt üst kızarana kadar pişirin. Şimdiden
Pirinç Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Yöresel Tarifler
Diyet Yemekleri
Yöresel Çorbalar
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
10 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı pirin&ccedil
2 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ouml;l&ccedil;&uuml; limon~un~yumurta terbiyesi

Hazırlanışı:
1. İlk olarak kullanacağınız pirin&ccedil;leri yıkayıp s&uuml;zd&uuml;kten sonra bir s&uuml;re bekletin.
2. Daha sonra s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z pirinci tencereye alın.
3. &Uuml;zerine et suyu ve tuzu ilave ederek haşlayın.
4. Ardından &ouml;nceden hazırlanmış limon-un-yumurta terbiyesini yavaş&ccedil;a ilave edin.
5. Karıştırarak 10 dakika pişirin.
6. Tereyağını tavada eritin ve &uuml;zerine kırmızı pul biberi ekleyin.
7. Hazırladığınız sosu &ccedil;orbanın &uuml;zerinde gezdirebilirsiniz.
8. Limonlu terbiye i&ccedil;in; 2 yumurta, 4 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı limon suyunu bir kasede &ccedil;ırpın.
9. Kaynamakta olan &ccedil;orbanın suyundan yarım su bardağı dolusu ilave ederek karıştırın.
10. Şimdiden.
Katmer Poğaça
Katmer Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Katmer Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
Aldığı kadar un (Yaklaştık 5, 5 su bardağı)
150 gr yumuşak margarin
Serpmek için nişasta
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı süt
Peynir maydanoz lor karışımı

Hazırlanışı:
Su, süt, şeker, maya karıştırılır kabarması için 10 dakika bekletilir.
Sıvıyağ yumurta akı tuz aldığı kadar un ile yumuşak fakat ele yapışmayan hamur yoğrulur.
Mayalanması için üzeri örtülerek 1 saat bekletilir.
Mayalanan hamurun elimizle havası alınır toparlanarak un serpili tezgaha koyulur.
Tek beze olarak büyük bir şekilde unla açılır yumuşak margarin sürülür nişasta serpilir şekildeki gibi 10a kesilerek ortada birleştirilir.
Sonra tekrar açılır. 24 parçaya bölünür. ( dileyen 10 beze yapıp tek tek tatlı tabağı büyüklüğünde açarak arasına margarin sürüp nişasta serperek üst üste koyarak da açabilir)
Geniş kısmına bıçakla küçük kesik atılır ve peynirli içten koyulur. Dar uca doğru sarılır. Tepsiye dizilir. 10 dakika tepsi mayası verilir.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürülerek önceden ısıtılan 185 derecelik fırında pişirilir.