mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Triliçe
Triliçe? Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
100 gram sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kek için şeker ve yumurta çırpılır kıvam alıncaya kadar.
Ardından diğer malzemeler içine katılıp kek borcama dökülür 180 derecelik fırında pişirilir.
Kek çatalla delik delik edilir sütlü sos kekin üzerine yayılır.
Krem şanti sütle çırpılır, içine hindistan cevizi katılıp karıştırılır.
Kekin üzerine kaplanır dolapta yarım saat – 45 dakika bekletilir.
Bir teflonda şeker rengi değişinceye kadar kavrulur, içine tereyağı katılır biraz daha kavrulur.
Üzerine krema dökülür hazır hale getirilir.
Dinlenmiş ve soğumuş krem şantinin üzerine dökülür ve triliçemiz hazır
Marshmallow'lu Sıcak Çikolata
Süt, kakao, toz şeker ve daha kıvamlı olması adına benmari usulü eritilmiş çikolata kış akşamlarının popüler içeceği sıcak çikolata tarifi için yeterli.
Kategori: İçecek
Etiketler: marshmallow'lu
sıcak
çikolata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 ml. süt
100 gram bitter çikolata
15 gram kakao
40 gram toz şeker
10 gram nişasta
1 paket vanilin
1 tutam iri tuz
3 adet marshmallow
2 çay kaşığı çikolata rendesi

Hazırlanışı:
Küçük bir tencereye önce sütü daha sonra toz şeker, nişasta, kakao ve vanilini ekleyin. Çırpıcı yardımıyla topaklar gidene kadar karıştırın. Daha sonra bıçakla incelttiğiniz çikolatayı ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin.
En sevdiğiniz kupa veya bardağa dökün. Marshmallowları üzerine yerleştirin ve son dokunuş olarak çikolata rendeleyin.
Marshmallow'lu sıcak çikolata hazır.!
Sıcak Çikolata
Sıcak Çikolata? Sıcak Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 ml süt
1 yemek kaşığı kakao
50 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tozşeker

Hazırlanışı:
Süt, kakao ve toz şekeri bir cezveye aktarın. Aralarda karıştırıp, kaynatın.
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın. benmari usulü eritin.
Sütü fincanlara paylaştırın.
Eritilmiş sıcak çikolatayı ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
Çocuklara Peynirli Makarna (Demleme)
Çocuklara Peynirli Makarna (Demleme)? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
beyaz peynir
peynir
su
tuz
yüzük makarna
makarna
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 su bardağı yüzük makarna
100 gr beyaz peynir
2 kaşık zeytinyağı
Tuz
3 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Zeytinyağı tencereye alınır ısıtılır. makarnalar atılır birkaç kez çevirdikten sonra tuz atılır ve kaynar su ilave edilir.
Kapak yarım kapatılarak pişmeye bırakılır. (arada bir karıştırıp suyunu kontrol edin. azalmışsa ekleyin. )
Makarna yumuşayıp suyunu çekince bi kasede ezilen peynir içine atılarak karıştırılır. Servis edilir. isterseniz ince kıyılmış maydanoz da koyabilirsiniz.
Bebekler İçin Ezogelin Çorbası
1 yaşını doldurmuş bebeklerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği bebekler için ezogelin çorbası tarifimizle karşınızdayız!
Kategori: Bebek
Etiketler: bebekler
i̇çin
ezogelin
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
1 çay kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
1,5 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı nane
1/4 adet soğan
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber

Hazırlanışı:
Pirinç, mercimek ve bulguru bol su ile yıkayın.
Minik bir tencereye zeytinyağını koyun, tencerenin altını açın ve ince doğradığınız soğanları pembeleşene dek yağda kavurun.
İçine salça ve naneyi de ekleyip, birkaç kez daha kavurduktan pirinç, mercimek ve bulguru da ilave edin.
Suyunu ve baharatlarını da ekleyip, üstünü kapatın ve malzemeler yumuşayana dek kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Piştikten sonra blenderdan geçirin ve ılık olarak çocuğunuza servis edin.
Köfteli Ve Yoğurtlu Kebap
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Köfteli Ve Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yoğurtlu Tarifler
Ramazan Tarifleri
Kebap Tarifleri
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg kıyma
2 orta boy soğan
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 demet maydanoz
5 tırnak pide
2 su bardağı et suyu
6.5 yemek kaşığı tereyağı
300 gr yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı tarçın
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Kıymayı büyük bir kaseye alın.
2. Rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyerek yoğurun.
3. Yoğurduğunuz harçtan iri parçalar kopararak parmak inceliğinde uzun köfteler hazırlayın.
4. Tahta şişlere geçirin.
5. Şişleri ızgaraya yerleştirip köftelerin her yanı kızarana kadar pişirin.
6. Pideleri fırında 5 dakika ısıtıp doğrama tahtasında kare şeklinde doğrayın.
7. Pideleri servis yapacağınız tabağa alın ve üzerine sıcak et suyu gezdirin.
8. Tavada kızdırdığınız tereyağını da pidelerin üzerine dökün.
9. Bir kasede çırptığınız yoğurdu pidelerin üzerine yayın ve köfteleri şişten çıkararak en üste yerleştirin.
10. Kalan tereyağına pul biber ekleyerek tavada kızdırın ve köftelerin üzerine dökün.
11. Servis etmeden önce tarçın ekleyin.
Elmalı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un (200 ml)
6 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce iç malzemesini hazırlayalım.Elmaların kabukları soyulur rendelenir şeker ilave edilir.
Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.Soğuduktan sonra ceviz, tarçın, eklenir karıştırılır.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir.Elmalı harç her tarafına eşit gelecek şekilde yayılır.
Derin çırpma kabında yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.Süt eklenir 1-2 saniye tekrar çırpılır.
Un, vanilya, kabartma tozu, ilave edilir Mikserin düşük devrinde çırpılır.Kek harcı elmaların üzerine eşit şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12-13 dakika kurutmadan pişirilir.
Fırından çıkınca kek çevrilir.Elmaların üzerindeki pişirme kağıdı dikkatlice alınır hemen sıcakken sıkı bir şekilde rulo sarılır.
Soğumaya bırakılır soğuyunca üzerine pudra şekeri elenir.
Fırında Tavuk Çöp Şiş
Fırında Tavuk Çöp Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
salça
sarımsak
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğsü
Tavuk baharatı ( yoksa toz biber )
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1. 5 tatlı kaşığı kekik( kekik tavuğa çok yakışıyor )
2 yemek kaşığı yoğurt ( tavukların güzel kızarması için )
1 tatlı kaşığı salça 2 veya 3 diş sarımsak boyutuna göre (ben iki tane kullandım)
2 yemek kaşığı zeytinyağı çöp şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuz eğer vaktiniz varsa 3 saat önce den hazırlayın, çünkü bütün aroma birbirine geçiyor ve daha da lezzetleniyor.
Tavukları ne çok küçük nede çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız tavuklara tavuk baharatı, kekik, karabiber,tuz,az miktar kullandım ben çünkü.
Tavuk baharatını da da tuz, yoğurt,kekik, salça ve zeytinyağı koyup güzelce karıştıralım.
Harçladığımız tavukları dinlendirelim, akabinde eşit şekilde çöp şişlere diziyoruz.
Yanına dilerseniz çeşit olarak domates biber soğanda koyup beraberce 200 derecede 40 dk pişiriyoruz.
Bir tarafı piştikten sonra mutlaka diğer tarafında pişirelim afiyet bal şeker olsun ( eğer tarifi denerseniz yorum yapmayı ve resim atmayı unutmayalım)
Mercimek Unlu Patatesli Tuzlu Kek
Mercimek Unlu Patatesli Tuzlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz yağı
ev yoğurdu
glutensiz un
un
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ(ceviz yağı kullandım)
1 su Bardağı ev yoğurdu
Nane, tuz, pulbiber
2 orta boy patates
Glutensiz un
Üzeri için; susam

Hazırlanışı:
2 yumurta öncelikle çırpılır, üzerine sıvı yağ, yoğurt eklenir çırpılır.
Baharatlar ve küçük küp küp doğranmış çiğ patatesler eklenir.
Mercimek unu eklenir.
Yağladığımız yuvarlak borcama döküp 180 derece fırında pişirelim.
Tencerede Güveç
Tencerede Güveç? Tencerede Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kabak
kapya biber
karabiber
kimyon
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
2 büyük patlıcan
1 kabak
2 soğan
7-8 diş sarımsak
4 domates
2 biber (biri yeşil biri kapya olabilir)
1 kaşık domates salçası
2 kaşık tereyağ
Zeytinyağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon (opsiyonel)

Hazırlanışı:
İlk olarak kuşbaşı eti (mümkünse kuzu eti olsun), sarımsakları (bütün olarak), iri doğranmış kuru soğanları (7-8 tane arpacık soğan da kullanabilirsiniz), 1 kaşık salçayı (domates+biber salçası karışık olabilir) ve karabiberi aynı kaba alıp elimizle güzelce karıştıralım (bu arada kemikli et varsa kuşbaşı yerine onu da tercih edebilirsiniz çok yakışıyor).
Ardından tencerenin en alt katını bu karışımla döşeyelim.
Patlıcanları ve kabakları alaca soyup (patlıcanı tuzlu suda bekletmeden yaptım) iri iri doğrayıp onları da güzelce tencereye döşeyelim.
Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayalım ve tuz ve pulbiberi de ekleyip sulanmasını bekleyelim.
Sonra domatesleri dökelim.
Kapya biber ve yeşil biberleri de iri iri doğrayıp en üst kata döşeyelim (isterseniz domatesin birini halka halka doğrayıp biberlerle birlikte en üst kata da döşeyebilirsiniz görüntü çok güzel olacaktır ).
Daha sonra tereyağını küçük parçalar halinde her yere dağıtalım.
En son da biraz zeytinyağ gezdirelim(güveç yağı sever )
Alüminyum folyoyla tencerenin ağzı hiç açık kalmayacak şekilde kapatalım (ben buhar dışarı çıkmasın diye 3 kat alüminyum folyo kullandım).
Daha sonra üzerine bir de kapak kapatıp ocağı açalım.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alalım ve alüminyum folyoyu hiç açmadan 1. 5- 2 saat civarında kısık ateşte pişirelim. (Ağır ateşte rahat 2 saati buluyor pişmesi ama içiniz rahat etmezse ara ara kontrol edin -ki ilk yapışta ben de öyle yaptım- ama şimdi 2 saat hiç açmadan pişiriyorum etler lokum gibi pişiyor).
2 saat sonunda etleri kontrol edip servis yapabilirsiniz.
Yanında pilav ve yoğurtla harika bir menü olacaktır.
Şimdiden.
Yumurtasız Köfte
İçinde yumurta olmamasına rağmen asla dağılmayan, içi sulu sulu, yumuşacık, ızgara tadında nefis bir köfte tarifi.
Kategori: Köfteli Yemekler
Etiketler: Yumurtasız Köfte Tarifleri
Ev Yapımı Köfteler
Fırında Pişen Köfte Çeşitleri
Pratik Kıymalı Tarifler
Akşam Yemeği Menüleri
Porsiyon: 14 Adet

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı maden suyu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtasız köfte yapımı için; derin bir kap içine yarım kilo orta yağlı kıyma koyun.
Ardından 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkıp, atın. Kıymanın üzerine soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı koyun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra harcın üzerine 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Baharat miktarlarını damak tadınıza göre azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.
Son olarak bir kase içine yarım çay bardağı galeta unu ve 1 çay bardağı maden suyu koyup, iyice karıştırın.
Ardından galeta unlu karışımı kıymalı harcın üzerine ekleyin.
Tüm köfte harcını eliniz ile 10-15 dakika kadar iyice yoğurun. Ardından köfte harcının üzerini kapatıp, en az 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta elinizi hafifçe yağlayıp, köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlak ya da oval şeklini verin.
Şekil verdiğiniz yumurtasız köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Köftelerin üzeri kızardıktan sonra ters çevirip, diğer tarafının da kızarmasını sağlayın. İsteğe göre yumurtasız köfteleri tavada ya da mangal üzerinde pişirebilirsiniz.
Yumurtasız köfteler piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye? Cevizli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sana yağ
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket sana yağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı mısır nişastası
Yarım çay bardağı pudra şekeri
2 tane yumurta (bir tanesinin beyazı üstüne sürülecek )
Aldığı kadar un
1 buçuk su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Önce yumurta sıvı yağ ve şekeri iyice çırpın ardından yoğurdu paket yağı da ekleyip karıştırın.
Vanilya, kabartma tozu ve nişasta ile pudra şekerini koyun yoğurun.
Sonra yavaş yavaş un ekleyin kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Ardından küçük parçalar alıp ceviz büyüklüğünde olacak.
Önce yumurtanın akına sonra cevize batırıp yağlı tepsiye koyup 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
Keki Sütsüz Çikolatalı Soslu Tart Kek
Keki Sütsüz Çikolatalı Soslu Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1, 5 yemek kaşığı kakao
6-7 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
1 paket hazır toz çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır,ardından diğer malzemeler konur karıştırılır.
Unu kontrollü bir şekilde koyun ki katı yada cıvık olmasın.
Tart kalıbını yağlayın kek harcını dökün.
Fırınınıza göre pişme derecesini siz ayarlayın.
Ben 200 derecede pişirdim.
Kek pişene kadar çikolata sosunu 1, 5 bardak sütle pişirdim soğuttum.
Soğuyan keki ters çevirdim ortasına çikolata sosunu döktüm.
Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Kıymalı Çarşaf Böreği
Kıymalı Çarşaf Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı su
1 kilo un
2 tatlı kaşığı tuz
Açtıktan sonra sürmek için; 1 su bardağı sıvı yağ
400 g kıyma
1 kuru soğan
Karabiber
Tatlı toz biber
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Unu geniş bir kaba alıp üzerine tuz ekleyin.
Yavaş yavaş su ilave ederek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın.
Soğanları doğrayın. Ardından sıvı yağda renkleri dönene kadar kavurup üzerine kıymayı ekleyin.
Kıyma kavrulunca üzerine salça, tuz, toz biber ve karabiberi de ekleyin. Az daha kavurup kenara alın.
Hazırladığınız hamurdan parçalar kopartarak elinizle yemek tabağı büyüklüğünde ve 1 parmak kalınlığında olacak şeklide açın.
Her iki yüzüne de sıvı yağ sürüp üst üste koyun ve 20 dakika bu şekilde dinlendirin.
Daha sonra hamuru geniş bir örtünün üzerine yada masanın üzerine alın.
Elinizi ara sıra sıvı yağa batırın ve kenarlarından çekerek hamuru büyütün.
Tüm yüzeyine kıymalı harçtan koyun ve üzerine serdiğiniz örtüyü yuvarlayarak rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine kendi etrafına sararak yerleştirin.
Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. 1 adet yumurtanın sarısını çırpıcı ile çırpın ve böreğin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Kahve Reçeli
10Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kahve Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı filtre kahve
1+1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
1. Filtre kahveyi size ve ekipmanınıza uygun yöntem ile demleyin.
2. Çok sert ya da yumuşak bir kahve hazırlamamaya özen gösterin.
3. &nbsp;Kahveyi tencere içerisine alın.
4. &nbsp;Şeker ve ceviz içi eklenerek ocağın altı açılır.
5. &nbsp;Pekmez kıvam�� alana kadar kısık ateşte pişirilir.
6. &nbsp;Kıvam alan reçele limon tuzu eklenir, karıştırılır.
7. Soğuduktan sonra servis edilir.
Patates Keki – Börek Tadında
Patates Keki – Börek Tadında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
maydanoz
patates
pul biber
reyhan
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 kapya biber
1 yeşil biber
İsteğe bağlı peynir çeşitleri; ( bergama tulum, kaşar, lor peyniri)
Küçük bir tutam maydanoz
Küçük bir tutam dere otu
Baharatlar ( karabiber, tuz, reyhan, pul biber )
2. 5 su bardağı un
4 yumurta
1. 25 su bardağı zeytinyağ sıvı yağ karışımı
1 su bardağı ev yapımı yoğurt
1. 5 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpalım.
Yoğurt ve yağı ekleyip homojen bir kıvam oluştur.
Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edelim.
Baharatları karışıma ekleyelim.
Patates harcı için büyün sebze ve peynirleri kip küp keselim.
Hamura ekle, karıştıralım.
200 derecede ısınmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirelim. Not: küçük bir tepsi seçmeyin İnce bir kek oluşturarak içlerinin pişmesini kolaylaştıracaksınız.
Rulo Pasta
Rulo Pasta? Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 Yumurta
9 kaşık şeker
9 kaşık un
1 paket Kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Keki için;yumurta sarısı ve beyazı ayrılır,beyazına bir fiske tuz atarak krema kıvamı olana kadar çırpılır.
Sarısı ayrı bir kapta şekerle birlikte çırpılıp, yumurta beyazından kasık kaşık alarak,yavaşça sarısına eklenir.
Un,kabartma tozu, vanilya elenerek karışım söndürmeden yavaşça karıştırılıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirilip çıkar çıkmaz sıcağıyla rulo yapılıp sarılır.
Soğuması için beklenir.
Küçük tencerede krema için kremşanti hariç bütün karışım koyulup kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir.
Altını kapatınca toz vanilya eklenir soğumaya bırakılır.
Soğuyan kremaya bir paket toz kremşanti eklenerek çırpılır ve daha güzel kovan alması sağlanır kekin içine ve üzerine sürülüp isteğe göre süslenir.
Yaş Pasta Tadında Kopkolay Kek
Yaş Pasta Tadında Kopkolay Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta (beyazı krem şanti kıvamında çırpılacak)
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/3 su bardağı şeker
Kıvam alıncaya kadar un yaklaşık 2 su bardağı
1/2 (yarım) su bardağı kakao
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Hazır kakaolu pasta kreması
1 su bardağı soğuk süt
50 gr teremyağ
Ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını 5 dakika önce düşük seviyede sonra yüksek seviyede çırpıyoruz küçük bir detay asla ama asla yumurta beyazına 1 damla dahi su girmeyecek.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı şeker yağ ve sütü çırpıyoruz ve un ve kakao ekleyip çırpıyoruz
Kabartma tozu ve vanilini de ekliyoruz bir spatula ile karıştırıyoruz diğer kabımızda olan yumurta beyazlarını yarı yarıya döküp spatula ile aşağıdan yukarıya nazikçe karıştırıyoruz.
Yağladığımız borcama döküyoruz 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Çıkarıp soğutuyoruz ve kremayı taze olarak yapıyoruz.
Krema tozunun içerisine 1 şu bardağı soğuk sütü ekliyoruz ve çırpıyoruz.
1 dakika sonunda teremyağı ekşiyip 2 dakika daha çırpıyoruz.
Soğuyan kekin üzerini kaplıyoruz dilediğiniz gibi süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz.
Pastane Poğaçası | Nişastalı Tam Kıvamında Pratik Poğaça
Pastane Poğaçası | Nişastalı Tam Kıvamında Pratik Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz maya
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Şeker
2 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
1 Yumurta Akı ( sarısını üzerine sürüyoruz)
1 Su Bardağı Buğday Nişastası
4 – 4. 5 Su Bardağı kadar un
1 Paket Toz Maya yada Yarım Küp Yaş Maya

Hazırlanışı:
Ilık Süt Şeker ve Kuru Mayayı Kaba alıp karıştırıyoruz 3-5 dk aktifleşmesini bekliyoruz.
Aktifleşen mayaya önce sıvıları sonra nişasta ve unu azara azar kontrollü ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru 2 katı olana kadar mayalandıralım.
Vaktiniz yoksa 50 derece açık fırında 30 dk koyabilirsiniz.
Normal oda ısısında En az 1-2 Saat.
Kabaran hamurdan avuç içi kadar parçalar alıp içerisine dilediğiniz malzemeyi ekleyelim ve yuvarlayalım.
20 dakika kadarda tepsi mayası yapalım yumurta sarısını üzerine sürelim. Çatalla şekil verelim.
180 derecede 15-20 üzeri altı kızarana kadar pişirelim.
Kolay Mozaik Pasta
Kolay Mozaik Pasta? Kolay Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt
2 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Puding süt ile pişirilir.
İçerisine bisküviler ikiye bölünerek eklenir. Yavaşça karıştırılır.
Cevizlerde irice dövülerek eklenir.
Streç filme hazırladığımız karışım uzunlamasına koyularak rulo şekli verilir ve buzlukta birkaç saat donmasını bekleriz. AFİYET ŞİFA OLSUN