mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mandalinalı Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mandalinalı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket Akdeniz yeşilliği
2/3 çay bardağı kuru yaban mersini
2/3 çay bardağı kabuksuz badem
1 çay kaşığı zeytinyağı
2 mandalina
1 çay kaşığı bal
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kabuksuz bademleri zeytinyağı ile tavaya alın ve s&uuml;rekli karıştırarak kavurun.
2. Soğumaya bırakın.
3. Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp iyice kurutun ve servis tabağına alın.
4. Mandalinanın kabuklarını soyup &uuml;zerini iyice temizleyin ve salataya ekleyin.
5. Badem ve yaban mersinlerini ekleyip harmanlayın.
6. Sos i&ccedil;in mandalinanın suyunu sıkın.
7. Bal, zeytinyağı, tuz ekleyip iyice karıştırın.
8. Salatanın &uuml;zerine sos gezdirip servis yapın.
Yiyenlerin Hayran Kaldığı Meşhur Münver Tatlısı
Yiyenlerin Hayran Kaldığı Meşhur Münver Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
galeta
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
limon
nişasta
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 tepeleme çorba kaşığı un
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
Vanilya
1 paket kremşanti
1,5 su bardağı su
Çeyrek limon
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta
Ceviz
Fındık
Hindistan ceviz hangisini isterseniz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğusun diye muhallebiyi yapalım.
Uygun bir tencereye vanilya, kremşanti hariç tüm malzemelerimizi ekleyip çırpıp ateşe alalım orta ateşte kaynayana kadar çırpalım.
Kaynadıktan sonra ateşini kapatıp vanilyayı ekleyip çırpıp ılınmaya alalım.
Şerbetimizi malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştırıp ateşe alalım.
Kaynadıktan sonra limonumuzu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kaynatıp soğumaya alalım.
Ilıyan muhallebimizin içine kremşantimizi ekleyip 3 dakika çırpalım.
Daha az çırparsak muhallebimiz çok akışkan olur onun için iyi çırpalım.
Üzerine streç geçirip hava almamasını sağlayalım dolaba alalım.
Kekimizi yapmak için öncelikle bir karıştırma kabına şekerimizi yumurtamızı alıp çırpalım köpük gibi olsun.
Daha sonra diğer malzemelerimizi de alıp spatulayla karıştıralım.
En son kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Tereyağıyla yağlanmış güveçlerimize hamurumuzu pay edelim güveçleri tepsiye alalım suyumuzu da tepsiye dökelim.
Isınmış fırında 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim benim fırınım 20 dakikada pişirdi herkesin fırını aynı olmayabilir kontrollü olun.
Fırından çıkan tatlımızı 10 dakika beklettikten sonra soğuk şerbetimizi dökelim.
Bir 10 dakika çekmesini bekleyelim. 10 dakikanın sonunda muhallebimizi ekleyelim.
Dolaba üstü kapalı bir şekilde kaldıralım bir gün dolapta bekletilirse daha güzel olur ama biz dayanamadık 3 saat sonra yedik tercih sizin servise hazır.
Brüksel Lahanalı Patates Graten
Brüksel Lahanalı Patates Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
krema
patates
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gram brüksel lahanası
4-5 adet orta boy patates
200ml krema
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yeme kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 kase dolusu rendelenmiş kasar peyniri

Hazırlanışı:
Brüksel lahanaları temizleyip ayıklayın.
Patatesleri soyup, yemeklik doğrayın.
Uygun bir tencerede patatesleri ve brüksel lahanaları tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın.
Sonra süzüp kenara alın.
Uygun bir tavaya tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun.
Ardından kremayı ve sütü ilave edip, koyulaşana kadar karıştırın.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyin karıştırın.
Haşlanmış patatesleri ve brüksel lahanaları ekleyip, karıştırın.
En sonunda borcama aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peyniri kızarana kadar pişirin.
Kakaolu Buzluk Keki
Nefis bir kakaolu kek hazırlayıp, canı çektikçe buzluktan çıkarıp kim yemek istemez ki? O halde kakaolu buzluk keki tarifimizi mutlaka deneyin!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kakaolu
buzluk
keki
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı çikolata kreması
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede toz şeker ve yumurtayı, şeker eriyene dek mikserle çırpın.
Üzerine sıvı yağ, süt ve çikolata kremasını ekleyip 1-2 dakika tekrar çırpın.
Karışımın üzerine un, kakao, vanilin ve kabarta tozunu eleyip üzerine ekleyin ve 3-4 dakika daha çırpın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbının içerisine kek harcını aktarın ve tezgaha 2 kere vurup kabarcıkların çıkmasını sağlayın.
185 derece fırında, kontrollü olarak 30 dakika pişirin. Ara ara kürdan ile içini kontrol etmenizi öneririz. Pişen keki oda sıcaklığında soğutun ve dilimleyin. Dilediğiniz bir sos veya reçelle birlikte servis edin. Dilerseniz dilimleyip buzlukta muhafaza edebilirsiniz.!
3 Malzemeli Pudingli Mozaik Pasta
3 Malzemeli Pudingli Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 paket petibör bisküvi
2 paket çikolatalı puding

Hazırlanışı:
Tencereye süt ve iki paket toz puding alınıp karıştırılır, ocağın üzerinde kaynayıncaya kadar pişiriniz.
Koyulaşınca altını kapatın.
İlk beş dakika sıcaklığının çıkması bekleyiniz.
Karıştırma kabına bisküvileri irice kırınız.
Üzerine pudingi döküp tahta kaşıkla çok ezmeden hafifçe karıştırınız.
Baton kalıba streç film serdikten sonra bisküvili pudingi üzerine yayınız.
Streç filmle üzerini örtüp dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Sünger Yaşpasta (Tam Tarif)
Sünger Yaşpasta (Tam Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
tablet çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 Yumurta
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Sıvıyağ
1 su bardağı Süt
2 su bardağı Un
2 yemek kaşığı Kakao
1 paket Vanilya
1 paket Kabartma tozu
1 paket Krema
200 gr Tablet Çikolata (Sütlü veya Bitter olabilir veya karışık kullanabilirsiniz )
Önceden ısınmış alt üst ayar 180°Fırında yaklaşık 50/55 dakika pişecek.
Önemli Not:Kullandığınız kalıp pişme süresinde Farklılık gösterebilir(mesela büyük bir Borcamda 35 dakika yeterli olur) lütfen dikkate alın. Kolay Gelsin

Hazırlanışı:
İlk olarak fırın kanımızı yağlayalım.
Daha sonra karıştırma kabımıza yumurtaları kırıp 2 dakika çarptıktan sonra toz şekerimizi ekleyip köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve sütünüzü ekledikten sonra biraz daha çırpalım ve başka kapta unumuzu eleyip üzerine kakao, kabartma tozu ve vanilyanızı ekleyip bu karışımı çırpma kanımızdaki sıvılarla yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
Bir iki dakika daha karıştırdıktan sonra fırın kabımıza döküp fırında pişirelim.
Yaklaşık olarak 35-40 dakikada pişer.
Piştikten sonra dinlenirken pastamızın sosunu yapamaya geçelim.
İlk olarak sütümüzü tencereye koyuyoruz.
Üzerine kremayı ekleyip ocakta kaynama derecesine gelince altını kapatıp tablet çikolataları içine kırıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Sosumuz hazır.
Fırından çıkardığımız pastamız ılındıktan sonra hazırladığımız sosu yavaş yavaş üzerine döküp dinlendiriyoruz.
Sosu dökmeden önce pastamızın birkaç yerinden çatal yada kürdan yardımıyla delelim ki sosumuzu iyice emsin.
Pastamızı dinlendirdikten sonra süslemesini yapıp servis edebilirsiniz.
Ben pastamı ikiye bölüp arasına da muhallebi koydum üzerine de sonra meyvelerle süsledim.
Gerisi size kalmış. Kesinlikle yaş süngersi pastanıza yiyenler bayılacak.
Etsiz Sulu Köfte
Etsiz Sulu Köfte? Etsiz Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
hazır köfte
nane
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük kase kadar yuvarlanmış hazır köfte
2 adet soğan
Pul biber
3 yemek kaşığı salça
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayınız. tencereye de 3 yemek kaşığı kadar yağ dökelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Daha sonra 3 yemek kaşığı salça ile karıştıralım. Nane pul biber tuz ve istediğiniz baharatları ekleyerek karıştırın.
Buzluktan çıkardığınız buzu çözülmüş köfteleri de katıp iyice karıştırın. Yesin birbirini.
Kaynamış hazır sıcak suyumuzu da tencereye yaklaşık yarısına kadar ekleyerek kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 10 dakika sonra altını kapatalım. servise hazır sıcak sevenler için. şimdiden.
Mini Pizza Kraker
Bol baharatlı, salçalı bir şekilde yaptığınız bu krakerleri çayınızın, kahvenizin yanında tüketmekten çok mutlu olacağınıza inanıyoruz.!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: mini
pizza
kraker
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Unu geniş bir kaseye alın ve ortasını açıp ılık su, sıvı yağ, maya ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika mayanın aktif olmasını bekledikten sonra karıştırın.
Üzerine tuzu, kırmızı toz biberi, domates salçası ve çörek otunu ekleyip yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş olan hamuru iki bezeye ayırın ve yaklaşık 1- 1,5 cm kalınlığında açın.
Küçük kurabiye kalıplarıyla hamurdan parçalar kesin.
Kestiğiniz hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin, şiş yardımıyla üzerlerine delikler açın.
190 dereceye ayarlı fırında üzerleri hafifçe kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Krakerleri fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kavanoza doldurun veya afiyetle tüketin!
Özel Sosuyla Yemeğe Doyamacağınız Makarna Salatası
Özel Sosuyla Yemeğe Doyamacağınız Makarna Salatası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
dereotu
hardal
haşlanmış mısır
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
makarna
mayonez
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram arzu ettiğiniz çeşit makarna
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet ince doğranmış kırmızı biber
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeleri sotelemek için)
5 adet kornişon turşu
1/2 (yarım) demet dere otu (yarım demet )
1 küçük kase haşlanmış mısır (olmasada olur)
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1/2 (yarım) limon suyu (yarım limon)
5.6 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı kaynamış suda haşlayalım suyunu süzelim. Soğumaya alalım.
Havuç, biber ve sarımsağı sıvı yağda soteleyelim. Soğumaya alalım. Sosunu hazırlayalım. Yoğurdu çok iyi çırpalım, içine maydanoz, hardal, baharatlar ve zeytinyağını ilave ederek çırpalım.
Uygun bir kaseye makarnayı alalım üzerine sotelenmiş sebzeleri ilave edelim, kornişonları küçük küp doğrayalım ilave edelim. İnce kıyım doğranmış dereotunu ilave edelim, mısırı ekleyelim. Sosu makarnaya ilave ederek çok iyi karıştıralım.
Üzerine servis aşamasında isteğe bağlı pulbiber serpiştirip tüketebiliriz. Afiyetle.
Yoğurt ve Salsa Soslu Hellim Dürümü
Hafif, leziz ve doyurucu bir hellim dürüm tarifi sizlerle. İçinde acı, tatlı, tuzlunun bulunduğu bu harika dürüme bayılacaksınız.
Kategori: Sandviç
Etiketler: yoğurt
ve
salsa
soslu
hellim
dürümü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet lavaş
5 dilim hellim peyniri
2 adet küçük boy patlıcan
2 yemek kaşığı (silme) yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
20 adet kiraz domates
1/2 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates suyu
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Domatesleri fırın tepsisine alın ve hafif yağlayıp tuzladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik altlı üstlü modda 20-25 dakika fırınlayın. Patlıcanlara ufak delikler açtıktan sonra ister domatesler ile birlikte isterseniz ocakta ateşte közleyin.
Yarım kuru soğanı incecik yemeklik doğrayın. Közlenen patlıcanların kabuğunu soyun ve tahtada incecik doğrayıp kıyın. Kıydığınız patlıcanları yoğurda ekleyip ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber attıktan sonra karıştırıp bir kenara alın.
Fırınlanan domateslerin çok yanık olanları kabuğunu soyduktan sonra isterseniz tahtada kıyın isterseniz robot veya el blendrından çekin. Makinalarda çekmenizi tavsiye ederim.
Çektiğiniz domatesten 1 kaşık ayırın. Geriye kalan çekilmiş domatesi ve tercih ettiğiniz acıyı doğranmış soğana ekleyip karıştırdıktan sonra bir kenara alın. Hellimi yarım parmak kalınlığında kesin.
Glaze için ayırdığınız domatesi süzgeçten geçirdikten sonra balı ekleyip karıştırın. Hellimleri önceden ısıtılmış tavada hafif yağ ekleyip arkalı önlü 1'er dakika kızartın.
Bir tarafı kızaran hellimlere ballı glaze sosu sürün. Lavaşınızı ısıttıktan sonra sırasıyla yoğurt sosu, hellimler, salsa sosu ekleyin. Dürüm olarak sardıktan sonra isterseniz lavaşı tost makinası ya da tavada hafif kızartın.
Sodalı Pofuduk Yumoş Poğaça
Sodalı Pofuduk Yumoş Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
sarı haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 şişe maden suyu
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (aklar içine sarısı dışına)
Alabildiğince un
Sarı haşhaş
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sütümüzü ısıtalım ılıktan biraz daha sıcak kabımıza dökelim üzerine mayamızı ve şekerleri ekleyip karıştıralım.
Kabın kapağını kapatıp 15 – 20 dakika civarı aktifleşip mayalanmasını bekleyelim aktifleşen mayaya yağı, yumurta akını, tuzu, maden suyunu ekleyip karıştıralım.
Unumuzu kontrollü verip yoğurmaya başlayalım yumuşak bir hamur elde edelim fırınımızı 50 dereceye ısıtıp kapatalım.
Hamurumuzu ağzı kapalı şekilde fırında 30 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz o arada iç harcı için ben sarı haşhaş kullandım siz evde olan malzemeyi kullanabilirsiniz hatta hiç bir şey kullanmadan sade açma gibi de yapabilirsiniz sarı haşhaşa biraz sıvı yağ ekleyip sürülebilir.
Kıvama getirelim mayalanan hamuru elimizi yağlayıp hamurdan parçalar koparıp bezeler yapalım daha sonra bezelere tek tek şekil vererek arasına haşhaş sürelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup üzerine yumurta sarısını sürelim.
200 derecelik fırında puf puf pişinceye kadar pişirelim pişen poğaçaların üzerine temiz bir örtü örtüp dinlenmeye bırakalım daha sonra servise hazır
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
kapya biber
biber
limon
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
Maydanoz
1 kapya biber
Limon
Pul biber
Tuz
Birazcık zeytin yağı

Hazırlanışı:
Önce mercimekleri haşlıyoruz, suyunu süzüp soğumasını bekliyoruz.
Bir yandan da soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayıp limon ve pul biberle iyice ovuyoruz ki güzelce karışsın.
Sonra üzerine mercimekleri ekliyoruz.
Maydanozları ince ince kıyıp(benimki pek ince görünmüyor tabi sanırım acemilik) biberleri de minik minik doğrayıp üzerine ekliyoruz.
Azıcık yağ ve tuz ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. Veee hazır, sağlıklı kalın
Fırında Chili Soslu Tavuk Kanadı
Fırında Chili Soslu Tavuk Kanadı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı sos
limon
sarımsak
soya sosu
su
susam
susam yağı
tavuk kanat
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanadı
Yarım çay bardağı soya sosu
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ varsa az birşey susam yağı
2 yemek kaşığı acı sos
2 yemek kaşığı chili sos
Bir kaç damla limon
1 yemek kaşığı su
Susam
Taze kişniş(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tavuğu ilk önce sirkeli suda yıkayıp süzdürelim.
Soya sosu sarımsak sos ve yağları ekleyip marine edelim 2 saat önceden yaparsanız daha iyi olur.
200 derecede fansız ayarda 45 dakika pişirelim.
Fırından alıp chili sos ve suyu karıştırıp (ben acı kuru cin biberide ekledim biraz acı sevenler ekleyebilir) kanatların üzerine dökelim.
15 dakikada böyle pişirelim. Susamı tavada az kavurup üzerine serpelim ( ).
Kahvaltı Sofralarınızda Yeni İkram Tek Atımlık Rengarenk Börek (Videolu)
Kahvaltı Sofralarınızda Yeni İkram Tek Atımlık Rengarenk Börek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
lor peyniri
peynir
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet Yufka
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı kadar su
2 yemek kaşığı sirke
5-6 adet havuç Tuz Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
Lor peyniri
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sosumuz için Un, nişasta, sıvı yağ, su ve sirkeyi çırpıyoruz.
Yufkayı ikiye bölüyoruz.
Sosumuzdan sürüyoruz.
İçine hazırladığımız havuçtan koyup sarıyoruz.
Diğer yarısına peynir koyup sarıyoruz.
Yarım yufkayı soslayıp sardığımız iki yufkayı koyup tekrar sarıyoruz.
Videoda gösterildiği gibi kesip yumurta sarısı sürüp tepsiye diziyoruz.
Tepsiyi doldurup 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Kabaklı Soğuk Çorba
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir başlangıç ya da hafif bir ara öğün tarifi arıyorsanız kabaklı soğuk çorba tarifimiz tam sizlik. Afiyetler!
Kategori: Çorba
Etiketler: kabaklı
soğuk
çorba
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet büyük boy kabak
1 tutam dereotu
1 tutam nane
1 - 2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabağı rendeleyin ve tuz ekleyerek ovun.
Suyunu sıkın.
Tavaya zeytinyağını alın. Sarımsağı ekleyip soteleyin.
Ardından suyunu sıktığınız kabağı ekleyip 4-5 dakika soteleyin.
Yoğurdu bir kaba alın, üzerine biraz su ekleyerek kıvamını açın.
Koyu ayran kıvamına gelince sotelenmiş kabak, dereotu ve naneyi ekleyin. Tuzunu ilave edip karıştırın. Soğuk servis edin.
Kabaklı soğuk çorba tarifiniz hazır.!
Körili Tavuk Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Körili En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Salata Tarifleri
Yoğurtlu Tavuk Salatası Çeşitleri
Hafif Akşam Yemeği Alternatifleri
Sandviç İçi Tarifler

Malzemeler:
2 dilim tavuk göğsü
3,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
Tuz
Sumak

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini bir tencereye koyarak haşlayın. Haşlamış olduğunuz tavuk göğüslerini ufak ufak parçalara ayırın.
Ayrı bir kapta da 3,5 yemek kaşığı yoğurdu, 1 yemek kaşığı mayonezi, 1 diş rendelenmiş sarımsağı, 1 tatlı kaşığı köri ve az tuz ile iyice çırpın. Kıvamını aldıktan sonra ufak parçalara ayırmış olduğunuz tavuk göğüslerini ekleyerek güzelce karıştırın.
Üzerini de kırık badem ve sumak ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Arzu ederseniz, hazırladığımız bu körili tavuklu salatayı, sandviç içi malzemesi olarak da kullanabilirsiniz.
Makrube
Makrube? Onlarca kişinin defterindeki Makrube Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
havuç
karalahana
lahana
kuşbaşı
marul
patates
patlıcan
pirinç
salatalık
süzme yoğurt
yoğurt
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4-5 adet patates
3-4 adet patlıcan
1 kilo kuşbaşı et
3 su bardağı pirinç
1 kilo süzme yoğurt
3 domates
3 salatalık
Marul
Yeşil soğan
Havuç
Kara lahana

Hazırlanışı:
Pirinçler ılık suda yıkanır ve kızartılan şehriyenin içine konularak pirinç pilavı yapılır.
Etler hafif suyun içerisinde haşlandıktan sonra biraz kızartılır.
Daha sonra patatesler ve patlıcanlar dilimlenerek kızartılır.
Tencerenin en alt katına et dizilir.
Üzerine bir miktar pirinç dökülür.
Daha sonra patlıcan ve patates katılır, üzeri tekrar pirinçle kapatılır.
İyice bastıktan sonra tepsinin ortasına ters çevrilir.
Tepside kalan boşluklara bir sıra salata bir sıra süzme yoğurt dizilerek sunum hazırlanır.
Tepside İçli Köfte
Tepside İçli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Tepside İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kıyma
patates
pul biber
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
3 orta boy patates
Tuz
Pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
250-300 gram kıyma
Yarım su bardağı ceviz
2 adet soğan
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce iç harcı için soğanları ince ince doğrayıp tavaya aldım, kıyma ve birazda sıvı yağ ekleyerek kavurdum. Salça ve baharatları ekleyerek karıştırdım. Beş dakika sonra altını kapattım.
Patatesleri haşladım püre haline getirdim.
Bulguru derin bir kaba aldım, üzerine gelecek kadar kaynar su ekledim. Üstünü kapatarak 10 dakika dinlendirdim.
Patates, salça ve baharatları ilave ettim yoğurdum. İkiye böldüm. Ben kare borcam kullandım.
Alt kısmına önce bir tereyağ sürdüm. Hamurun yarısını alıp borcama yaydım. Biraz zor oluyor ama incecik oluyor aynı zamanda.
Üzerine kıymayı döktüm kaşıkla yaydım, bastırdım.
Kalan hamurunda parça parça şeklinde heryere yaydım ve üzerini tamamen kapattım.
Çok az yumurta fırçasıyla üste sıvı yağ sürdüm.
200 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirdim.
Benim fırınımda yaklaşık 30 dakika sürdü. Deneyeceklere afiyet olsuuunn….
Kalem Börek
Kalem Börek? Kalem Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çökelek
sıvı yağ
yufka
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
1 kase çökelek (isteyen birazda beyaz peynir katabilir)
1 yumurta akı eklenebilir (patlama olmaması için)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkalar katlanarak kenardan ortaya doğru üçgenler şeklinde kesilip geniş kısmına iç harç koyulur.
Kenarları üzerine katlanıp kıvrılır en son kısmına gelince su sürülüp yapışması sağlanır açılmasın.
Sıvı yağda kızartılır. Afiyetle Olsun.
Enfes Beyaz Lahana Sarması
Enfes Beyaz Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kıyma
lahana
pirinç
reyhan
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane haşlanmış lahana
Yarım kilo kıyma
2 su bardağı ıslanmış yıkanmış pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Su, tuz
Karabiber
Reyhan

Hazırlanışı:
Soğanları incecik doğrayıp pembeleşene kadar kavurup salça ekliyoruz.
Ardından kıymayı ekliyoruz.
Rengi dönünce kıymanın pirincini ekliyoruz 10 dakika kadar baharatlarını tuzunu ekleyip kavuşuyoruz orta ateşte eğer dibi tutarsa bi çay bardağı su ekleyip çekene kadar suyu kavuruyoruz.
Soğuyunca sarıp pişiriyoruz.
Üzerine de sıvı yağda salçayı sulandırıp pişiriyoruz.