mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Akışkan Çikolatalı Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Akışkan Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı vanilin
2 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
200 gr bitter &ccedil;ikolata (b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar halinde kesilmiş)
100 gr s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata (b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar halinde kesilmiş)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta tereyağını, toz şeker ve esmer şekeri karıştırın.
2. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar mikserle &ccedil;ırpın.
3. Ardından yumurtaları tek tek ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu ayrı bir kasede karıştırın.
5. Bu karı��ımı, tereyağlı karışıma azar azar ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak hamuru yoğurun.
6. &Ccedil;ikolata par&ccedil;alarını hamura ekleyin ve karıştırarak iyice dağıtın.
7. Hamuru stre&ccedil; filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
8. Bu adım, kurabiyenin şeklinin korunmasını sağlar.
9. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 12-15 dakika boyunca pişirin.
11. Kurabiyelerin kenarları pişip hafif&ccedil;e sertleştiğinde i&ccedil;leri hala yumuşak kalacak şekilde fırından alın.
12. Fırından &ccedil;ıkardığınız kurabiyeleri 5 dakika kadar tepside soğumaya bırakın, ardından bir spatula ile dikkatlice kaldırıp servis tabağına alın.
13.
Vitamin Bar
Vitamin Bar? Vitamin Bar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
badem
bal
elma
fındık
fıstık ezmesi
gün kurusu
kayısı
kuru üzüm
üzüm
muz
pekmez
tarçın
yaban mersini
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 3 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (yoksa koymaya da bilirsiniz)
Fındık (badem, cevizde olur bende yoktu koyamadım)
Kuru üzüm (bir avuç olacak bütün kuru yemişler)
Yaban mersini
Gün kurusu
Kayısı
1 küçük elma elma
Yarım muz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı bal
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce yulaf ezmesini rondo dan geçirin un gibi olamayacak.
Daha sonra kuru yemişlerin hepsini küp küp doğrayın içine atın.
Elmayı da robottan geçirin suyunu sıkıp içine atın. Yarım muzu da ezip içine atıyoruz.
Kalan bütün malzemeleri de ekleyip içine 1 yumurta kırıp karıştırıyoruz.
Orta boy borcama döküp bastırarak yayıyoruz.
170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Sağlıklı atıştırmalığımızı çocuklar da severek yiyecektir.
Kıymalı Makarna Sosu
Kıymalı Makarna Sosu? Kıymalı Makarna Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kekik
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr kıyma
Yarım havuç
Küçük 1 soğan
2 Diş sarımsak
1 Yemek kaşığı domates salçası ( isteğe bağlı yarım kaşık biber salçası)
Maydanoz
Karabiber/Tuz/Kekik

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsaklar tavaya aldığımız sıvı yağ ile pembeleştirilir.
Rendelenmiş havuç eklenir ve yumuşatılır.
Kıymalar eklenir ve rengi değişinceye kadar kavrulur.
Salça eklenir ve salça tadının daha fazla aktifleşmesi için kavrulur ve 1. 5 su bardağı su eklenir.
Baharatlar eklenir ve karışımın suyu çektirilir.
Suyu çektirilen karışıma maydanoz eklenir ve ocaktan alınır. Servise hazır.
Kestaneli Ve Zencefilli Et Sote
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kestaneli Ve Zencefilli Et Sote Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
750 gr antrekot et
Yarım kg az haşlanm��ş kestane
1 soğan
1 sarı biber
1 kırmızıbiber
2 diş sarımsak
2 dal taze biberiye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tavada eritin.
2. Yemeklik doğradığınız soğan ve ince doğradığınız sarımsağı ekleyip soteleyin.
3. Jülyen doğradığınız antrekotları, taze zencefili ve taze biberiyeyi ekleyip pişirmeye devam edin.
4. Etler pişmeye yakın jülyen doğradığınız biberleri ekleyip soteleyin.
5. Kabukları soyulmuş kestaneleri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
6. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
7. Servis yapın.
Gıda Boyasız Orman Meyveli Sultan Sarması
Gıda Boyasız Orman Meyveli Sultan Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
orman meyveli sos
şeker
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 buçuk su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 paket orman meyveli sos (toz olarak eklenir)
1 küçük kırmızı pancarın yarısı (püre yapılır)
1 poşet krem şanti (bir paketin içindeki iki poşetten bir tanesi )
Yarım su bardağı soğuk süt
Bol Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı pancarı doğrayıp haşlayalım dibinde kalan suyu en fazla yarım su bardağı olsun ve yumuşayınca bledırdan geçirelim.
Pancar suyu pürüzsüz olması için ince bir süzgeçle tencereye süzelim.
Yarım su bardağı pancar suyu + 3 buçuk su bardağı süt = 4 su bardağı olacak.
Sütün üzerine un, şeker, ve toz halindeki meyveli sos alınır karıştırılır.
Sonra ocağın üzerine alınır.
Pişirmeye baslamadan önce tepsiye bir paket(50gr) hindistan cevizi serpip hazırlayalım.
Sonra muhallebi orta ateşte üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Tepsiye bolca serpilmiş hindistan cevizinin üzerine sıcak sıcak muhallebi dökülür ve yayılır.
Soğuduktan sonra üzerine yarım su bardağı soğuk sütle çırpılmış bir poşet krem şanti sürülür sonra buzdolabına kaldırılır.
En az iki saat dinlendirilir. Dolaptan alınır ve isteğiniz büyüklükte kesilir.
Ve spatula yardımı ile dikkatlice sarılır.
Enini biraz daha dar kesip sarıp daha fazla sarmalar yapabilirsiniz. Akşamdan yapıp sabah da sarabilirsiniz.
Evde Kırmızı Mercimek Unu
Evde Kırmızı Mercimek Unu? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kırmızı mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Su bardağı kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı ev yoğurdunun suyu

Hazırlanışı:
Mercimeği bir gece iki çorba kaşığı ev yoğurdunun suyu ile normal suyu karıştırıp bekletiniz. (Mide de gaz şişkinlik yapmaması için. )
Yıkadım, süzdüm. Bezin üzerine serdim. Fazla suyu gitti.
Tepsiye koyup fırında koydum.
140 derecede ara sıra karıştırarak kuruttum.
Soğumaya bıraktım. Sabah kahve makinesinde mercimeği öğüttüm.
Tepsiye serdim biraz dışarıda tutup kavanoza koyup buzdolabında saklayacağım. Dikkat Un haline getirilmiş bütün baklagillerden yapılmış unların glisemik indeksi yüksek olduğu için dikkatli tüketilmesi gerekiyor. Kilo, diyabet, insülin direnci gibi sorunlarınız var ise sınırlı tüketiniz. Çocuklar için rahatlıkla hazırlanabilir. Okula giderken yanlarına koyulabilir. Ben genelde ihtiyacım kadarını haşlıyorum buzdolabına koyup kullanıyorum.

Besin değerleri: calories: 13
Karbonhidrat(g): 1.73
Protein(g): 1.1
Yağ(g): 0.06
Lif(g): 0.76
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.57
Potasyum(mg): 41.6
Kalsiyum(mg): 1.07
Vitamin A(iu): 0.32
Vitamin C(mg): 0.06
Demir(mg): 0.23
kcal: 13
Çikolatalı Pamuk Cupcake (Çok Lezzetli) (Videolu)
Çikolatalı Pamuk Cupcake (Çok Lezzetli) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kuvertür çikolata
nutella
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
6 adet oda ısısında yumurta
2 bardak şeker
2 paket vanilya
2 bardak süt
2 bardak sıvı yağ
4 yemek kaşığı dolusu kakao
5 bardak un
2 paket kabartma tozu
2 kutu krema/ 400 ml
400 gr bitter çikolata (Tercihen kuvertür)
100 gr tereyağ
4 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata (Tercihen nutella)

Hazırlanışı:
Yumurtalar, şeker ve vanilya mikserle birlikte mayonez kıvamına gelip kabarıncaya kadar çırpılır.
Süt ve yağ eklenip tekrar çırpılır. Kakao, un, kabartma tozu eklenerek homojen bir karışım alıncaya kadar çırpılır.
Kek harcı kağıt kalıpların yarısına gelinceye kadar doldurulur.
Önceden ısıtılmış 175 derece fansız ayar fırında 15-20 dakika kontrollü pişirilir.
Bu esnada süt kremaları küçük bir tencereye alınarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır.
Ocaktan alınır. İçerisine çikolatalar ve tereyağı eklenir. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyip sos halini alıncaya kadar karıştırılır.
Ardından Nutella eklenir ve tekrar karıştırılır.
Arada bir karıştırmak şartıyla soğuyup kıvam alabilmesi için Cupcake kreması buzdolabına kaldırılır.
Soğuyup kıvam aldığında sıkma torbasına doldurularak soğumuş muffinlerin üzerine arzu edilen şekilde sıkılır.
Cupcakeler buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıktıktan sonra veya 10-15 dakika bekletip arzuya göre servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Islak Kek
Farkllı lezzet denemeyi severler için ıspanaklı ıslak kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı ıspanak yaprağı
4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı fındık
1'er paket vanilya ve kabartma tozu
1 kahve fincanı maden suyu
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 su bardağı sade gazoz
Kreması için
2 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı labne peyniri
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları bol suyla yıkayıp, suyu gidene kadar süzgeçte bekletin. İncecik kıyın ya da robottan geçirin. Genişçe bir kasede yumurta ve şekeri 10 dakika çırpın. Elenmiş un, iri dövülmüş fındık, vanilya, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, ince kıyılmış ıspanak ve maden suyunu koyun. Tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırıp, bolca yağlanmış bir kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, fırının kapağını açmadan, kızarana dek pişirin. Fırından aldıktan sonra ıspanaklı keki ılınmaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alın ve gazozla ıslatın.
Ayrı bir tencerede süt, un, şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarısını çırpın. Ateşte göz göz olana dek pişirin. Ocaktan alıp, labne peynirini ilave edin. 5 dakika mikserle çırpın. Keki, bu sosla kaplayın. 4 saat dinlendirip, antep fıstığıyla süsleyin.
Krep
Oldukça pratik ve 15 dakika içinde hazırlanan krep tarifi, hızlı bir tatlı arayışındakilere geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: krep
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
1 adet margarin
1 adet eritilmiş bitter çikolata
1 kase orman meyvesi

Hazırlanışı:
Margarin, çikolata ve orman meyveleri hariç tüm malzemeleri derin bir kaseye alıp sıvı bir kıvam elde edene kadar çırpalım. Eğer çok koyu olursa biraz süt ilave edip açalım.
Krep tavasına tereyağı koyup eritelim ve üzerine hazırladığımız karışımdan bir ölçek dökelim. Arkalı önlü pişirelim. Harç bitene kadar işleme devam edelim. Ardından üzerini süsleyerek servis edelim.
Tiramisu Tarifi (En Kolayından Pişmeden)
Tiramisu Tarifi (En Kolayından Pişmeden) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kahve
kedidili bisküvi
krema sertleştirici
labne
mascarpone
nescafe
şeker
sıvı krema
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvisi (2 li paketlerden)
3 paket mascarpone (labne de olur)
3 paket sıvı krema (600 ml)
3 yemek kaşığı şeker
3 paket krema sertleştirici (olmasa da olur)
2 su bardağı kahve (suda çözülen granül kahvelerden, nescafe gibi)

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı kremaları kıvam alana dek çırpıyoruz.
Mascarpone ve şekeri ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Kedidili bisküvilerini suda eriyen hazır kahveye hızlıca batırıp çıkararak bir dikdörtgen borcama diziyoruz.
Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine yayıyoruz.
İkinci sırayı da ıslattığımız bisküvilerle dizdikten sonra kalan kremayı boşaltıp eşit şekilde yayıyoruz.
2-3 saat buz dolabında beklettikten sonra üzerine kakao serperek servis ediyoruz
Bulut Pankek
Evde sevdiklerinizle ve çocuklarınızla birlikte hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve eğlenceli bir tarifimiz var! Yumuşacık bulut pankek tarifi burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: bulut
pankek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı Sütaş Süt
3,5 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 tatlı kaşığı çikolata kreması
4 adet fındık
4 dilim kurutulmuş çilek
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplarda olacak şekilde ayırın.
Yumurta beyazlarının içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve beyaz rengini alıp katılaşana dek çırpın.
Yumurta sarılarının üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, vanilin, tuz ve süt ilave edip karıştırın. Son olarak unu ilave edip koyu kıvamda bir harç elde edin.
Köpürtmüş olduğunuz yumurta beyazını, sarılarıyla hazırladığınız harcın içerisine iki kere ilave ederek güzelce yedirin. Karıştırırken söndürmemek için spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı sıkma poşetine aktarın.
Tavada tereyağını eritin ve sıkma poşetinden küçük yuvarlaklar çıkaracak şekilde harcı tavaya sıkın.
Tavanın üzerine kapağı kapatıp üzeri hafif kabuk olana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin.
Tavanın kapağını açıp orta kısımlarına arzuya göre çikolata kreması, fındık, kurutulmuş çilek veya fıstık ezmesinden az miktarda ekleyin.
Eklediğiniz malzemelerin üzerine tekrar pankek harcından dökün ve kapağı kapatığ 2 dakika daha pişirdikten sonra pankeklerin tersini çevirin.
Pankeklerin diğer yüzleri de piştikten sonra sıcak olarak servis edin.
Sağlıklı Kurabiyem (Bayılacaksınız)
Sağlıklı Kurabiyem (Bayılacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
cennet hurması
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
tarçın
yulaf kepeği
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 adet cennet hurması
Yulaf kepeği (aldığı kadar)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Ceviz

Hazırlanışı:
Cennet hurmalarının kabuksuz olan kısmını çatal yardımı ile eziyoruz.
Sonrasında un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Yulaf kepeğini yavaş yavaş ekliyoruz. Kıvam alana kadar ekliyoruz.
Ele yapışan ama aynı zamanda elde yuvarlanabilir bir kıvama gelmesi gerekiyor.
O kıvama geldiğinde şekil verip tepsiye diziyoruz.
Üzerine ceviz ekleyip 170 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Herkese
Fırında Patlıcanlı Et Yemeği
Fırında Patlıcanlı Et Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
domates sosu
karabiber
kimyon
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg dana kuşbaşı
5 adet patlıcan
2 adet domates
5-6 adet biber
2-3 yemek kaşığı domates sos
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Etimizi kendi suyu işe kısık ateşte pişiriyoruz.
Patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Biberlerimizi kızartıyoruz. Etimizi patlıcanları ve biberleri borcama alıyoruz. Baharatlarımızı ekliyoruz.
Sarımsaklarımızı doğrayıp ekliyoruz.
Domates sosumuzu da ekleyip harmanlıyoruz.
Domates ve biberlerimizi kenarlarına diziyoruz.
180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
pırasa
salça
sıvı yağ
susam
süt
tulum peyniri
peynir
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet pırasa
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tulum peyniri
1 adet yufka
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Susam
Çörek otu
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Pırasalarımızı yıkayıp ince ince doğruyoruz ve 4 yemek kaşığı yağ koyduğumuz tavaya ekliyoruz.
Pırasaları öldürüyoruz ve içine baharatları ve 1 yemek kaşığı salça ekliyoruz, kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz.
Yufkayı ikiye bölüyoruz ve sosumuzu her yerine sürüp harcımızı koyup burma şeklinde sarıyoruz ve etrafında dolandırıyoruz.
Üzerine yumurta sürüyoruz, susam ve çörek otu atıp 180°lik fırına veriyoruz. Şimdiden
Buzluk İçin Kadınbudu Köfte
Buzluk İçin Kadınbudu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Köfte Tarifleri
Diğer Tarifler
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
pirinç
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
Yarım kilo kadar kıyma
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızın yarısı kavuralım, kıyma kendi suyunu çektikten sonra üzerine küp küp doğradığımız soğanımızı ilave edelim ve kavuralım.
Derin bir kapta kavrulmuş kıyma pirinç, baharatlarımızı ve çiğ kıymamızı da ekleyerek iyice yoğuralım.
10 dk kadar yoğurduktan sonra elimizle şekil verelim ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra buzdolabı poşetlerine paylaştırıp istediğiniz zaman çıkarıp kızartabilirsiniz.
Tencerede Etsiz Patlıcan Güveç
Tencerede Etsiz Patlıcan Güveç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane patlıcan
2 yeşil biber
2 domates
2 patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
1 soğan
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Soğanlar yemeklik doğranıp zeytinyağında kavrulur.
Salça eklenip karıştırılır.
Ardından patatesler, patlıcan küp küp doğranır.
Tencereye alıp üzerine küp doğranmış biber ve domates ekleyip sarımsağı 4 e bölüp koyulur.
Üzerine baharatlar eklenip altı kısılır. Sıcak su eklenir. Karıştırmadan yavaş yavaş pişmesi beklenir. Patatesler yumuşadığında altı kapatılır servise hazır.:)
Şerbet Güzeli
Şerbet Güzeli? Şerbet Güzeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
şerbet
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
2 bardak şeker
1 fincan irmik
1 fincan yoğurt
1 kabartma tozu
5 fincan un
3 buçuk bardak su (şerbet kaynatılmayacak. Şekerin suyun içinde erimesi yeterli)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker yüksek devirde köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından yoğurt kabartma tozu ve un eklenir. İyice çırpılır.
En son irmik eklenerek biraz daha çırpılır. Yağlanış fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar krdan testi yapılarak pişirilir.
Pişen tatlı biraz ılındıktan sonra soğuk şerbeti dökülür. isteğe göre tarçın veya hindistan cevizi dökülerek servis edilir.
Kahvaltı Veya Çay Saati İçin Pratik Börek
Kahvaltı Veya Çay Saati İçin Pratik Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
sosis
su
üçgen yufka
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket üçgen yufka
3 adet yeşil veya kırmızı biber
Küp küp doğranmış kaşar peynirini
3 adet küp küp doğranmış domates
3 adet küp küp doğranmış sosis
Su

Hazırlanışı:
Üçgen yufkamızı açıyoruz. İçerisine küp küp doğranmış malzemelerimizden her birbirinden azar azar yufkamızın içine koyuyoruz.
Yufkamızı sarıyoruz ve ucunu hafifçe ıslatıp yufkamızı kapatıyoruz.
Yağda her bir yüzü hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.:)
Peynirli Tost Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Peynirli Tost Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Ramazan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 dilim tost ekmeği
4&ndash;6 dilim kaşar peyniri (veya 1 su bardağı rendelenmiş kaşar)
1&ndash;2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Klasik tost ekmeği yerine tam buğday, &ccedil;avdar veya ekşi mayalı ekmek kullanarak daha aromatik ve tok tutan bir tost hazırlayabilirsiniz.
Daha &ccedil;ıtır bir sonu&ccedil; i&ccedil;in kalın dilimli k&ouml;y ekmeği tercih edebilirsiniz.
Gluten hassasiyeti olanlar gl&uuml;tensiz ekmek kullanabilir.
Kaşar peyniri yerine veya kaşarla karıştırarak cheddar, mozzarella veya dil peyniri kullanabilirsiniz; bu peynirler iyi erir ve uzayan bir doku sağlar.
Daha g&uuml;&ccedil;l&uuml; bir tat i&ccedil;in az miktarda beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
Daha hafif bir tost isteyenler az yağlı peynir tercih edebilir.
Tereyağı yerine zeytinyağı s&uuml;rerek daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
Margarin de kullanılabilir; ancak tereyağı genellikle daha zengin aroma verir.
İnce dilimlenmiş domates veya avokado ekleyerek daha sulu ve dengeli bir tost yapabilirsiniz.
Hafif baharatlar (kekik, pul biber, karabiber) aromayı g&uuml;&ccedil;lendirir.
Protein oranını artırmak i&ccedil;in hindi f&uuml;me veya f&uuml;me tavuk ilave edebilirsiniz.
Birka&ccedil; yaprak taze fesleğen veya roka, tosta ferah bir tat katar.

Hazırlanışı:
1. Tost ekmeklerinin dış y&uuml;zeylerine ince bir tabaka halinde tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
2. Bu adım tostun daha &ccedil;ıtır olmasını sağlar.
3. İ&ccedil; kısımlarına kaşar peynirlerini eşit şekilde yerleştirin ve ekmekleri kapatın.
4. Tost makinesini &ouml;nceden ısıtın.
5. Tostu makineye yerleştirip kapağını bastırarak peynir eriyip ekmekler kızarana kadar pişirin.
6. Yaklaşık 3&ndash;5 dakika sonra tostunuz servise hazır.
7. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
8.
Sarma Kuru Dolma
Sarma Kuru Dolma? Onlarca kişinin defterindeki Sarma Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates salçası
isot
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10-12 adet kuru patlıcan ya da kuru biber
Yarım kg asma yaprağı
2 iri soğan, 2 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı pulbiber
Arzuya göre 2 tatlı kaşığı isot
3 tatlı kaşığı nane
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım bağ maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru patlıcan ya da biberler sıcak suda 5-10 dk kaynatılır. Kullanıma hazır hale getirilir.
Soğanlar ve sarımsak küp doğranır. Bol yağda sotelenir. Üzerine salçası eklenir. Salça pişene kadar kavrulur.
Daha sonra pirinç, tuz, karabiber, bol nane, pulbiber, isot eklenir. Ben yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar çeviriyorum. Altı kapatılınca nar ekşisi ve maydanoz eklenerek bitirilir.
Kuru dolma yaparken; kuru biber ve patlıcanı suda 15 dk haşlayıp içlerini yarısına kadar dolduruyorum.
Tencereye sarmalarla beraber diziyorum.
Pişirme suyuna: 1 yemek kaşığı domates salçası, zeytinyağı, 4-5 kaşık nar ekşisi, tuz ve nane ekliyorum. Bol ekşili, salçalı ve baharatlı oluyor. Ben bu şekilde seviyorum. Damak tadı ekşili baharatlı olanlar deneyebilir
Fırında Levrek
Fırında Levrek? Fırında Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
levrek
limon
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1-2 adet Levrek
1 adet soğan
Limon
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Balıkları iyice temizleyip yıkadıktan sonra üzerine bıçak yardımı ile derin olmamak üzere kesikler atın.
Daha sonra her yerini tuzlayın. Üzerine biraz yağ gezdirin. Dilerseniz baharatlarda atabilirsiniz.
180 derece fırına verin. biraz üzeri kızardıktan sonra limonları ve soğanları da ekleyebilirsiniz. Sonradan ekleyin ki soğanlar kurumasın.:)