mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilek Marmelatı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çilek Marmelatı Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Reçel Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze &ccedil;ilek
250&ndash;300 gr toz şeker (damak tadınıza g&ouml;re ayarlayabilirsiniz)
1 adet limon suyu (&ccedil;ileklerin rengini ve kıvamını korur)
&Ccedil;ilek yerine ahududu, b&ouml;ğ&uuml;rtlen, yaban mersini veya karışık orman meyveleri kullanabilirsiniz.
Olgun ve tatlı meyveler se&ccedil;erseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in şeker miktarını yarı yarıya azaltabilirsiniz.
Limon kabuğu rendesi de ekleyerek ekstra aroma katabilirsiniz.
Taze nane veya fesleğen ekleyerek ferah bir aroma katabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ileklerin saplarını kesin, iyice yıkayın ve iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
2. Doğranmış &ccedil;ilekleri bir tencereye alın, &uuml;zerine şekeri ekleyin ve 10&ndash;15 dakika bekletin, &ccedil;ilekler suyunu salacaktır.
3. Tencereyi orta ateşe koyun, limon suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.
4. Karışım kaynamaya başladıktan 15&ndash;20 dakika sonra koyulaşmaya başlayacaktır.
5. Dilersen blender ile hafif&ccedil;e p&uuml;re haline getirebilirsiniz.
6. Ocaktan alın, temiz kavanozlara doldurun ve soğumaya bırakın.
7. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
8.
Yeşil Elmalı Tavuk Salatası
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Yeşil Elmalı Tavuk Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Elmalı Tarifler
Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
Salata Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 parça tavuk göğüs eti
1 adet orta boy kereviz
1 yemek kaşığı limon suyu
2 dal kereviz sapı
1 adet orta boy yeşil elma
1/2 adet kıvırcık marul
1/4 demet maydanoz
1/2 çay bardağı ceviz içi (İnce çekilmiş)
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet limonun suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz kişniş
1/4 çay kaşığı tane karabiber (Taze çekilmiş)

Hazırlanışı:
1. Tavuk göğüs etini bir tencereye alarak yumuşayana kadar haşlayın.
2. Kabuğunu soyduğunuz kerevizi, rendenin geniş tarafıyla rendeledikten sonra kararmaması için limon suyu ile karıştırın ve bir kenarda bekletin.
3. &nbsp;Kıvırcık marul yapraklarını ve kerviz sapını yıkayıp kurulayın.
4. Daha sonra ince doğrayın.
5. Maydanoz yapraklarını tek tek ayıklayın.
6. Elmanın kabuğunu soyup 4 eşit parçaya bölün.
7. Çekirdeklerini çıkarıp küçük küpler halinde doğrayın.
8. Haşlanmış olan tavuk göğsünü küçük parçalar halinde didin.
9. Geniş bir salata kasesine doğradığınız salata malzemelerini, limon suyunda bekleyen rendelenmiş kerevizi ve tavuk etini alarak harmanlayın.
10. Son olarak ceviz içini ilave ederek karıştırın.
11. Salatanın sosu için; mayonez, süzme yoğurt, limon suyu, tuz, toz kişniş ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata malzemeleri ile harmanlayın ve hemen servis edin.
Kremalı Fırın Sütlaç
Kremalı Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 litre süt
1 paket krema
1,5 su bardağı pirinç
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
2 litre sütü 2 su bardağı şekeri ve 1 paket kremayı tencereye alalım. Şeker eriyene kadar pişirip soğuk su ile açtığımız nişastayı ekleyelim.
Kaynamaya bırakalım. Daha sonra hoşlandığımız pirinçleri de içine ekleyelim. İyice özleşene kadar pişirelim.
Ocağı altını kapanıp vanilya ekleyelim. 180 derecelik fırın kaplarına paylaştırıp fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Antep Usulü Kuru Dolma
Antep Usulü Kuru Dolma? Onlarca kişinin defterindeki Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
nar ekşisi
pirinç
pul biber
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım ip kuru patlıcan (yaklaşık 15-20 adet, boyutuna göre sayısı artırıp azaltılabilir.)
2 su bardağı pirinç
1 adet büyük soğan küçükse 2 adet
3 adet domates (1 tanesi tencere dibine, 1 tanesi iç harcına rendelenecek, 1 adet de dolmalara kapak yapmak için)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Salçadaki tuz miktarınıza göre tercihe bağlı tuz
1 tepeleme çay kaşığı karabiber
1 tepeleme çay kaşığı pul biber
1 tepeleme çay kaşığı sumak
İsteğe bağlı bir tatlı kaşığı nar ekşisi eklenebilir
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı (iç harcına)
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı(pişirme suyuna)

Hazırlanışı:
Öncelikle su kaynatalım, yapacağımız kadar kuru patlıcanları suya atalım.
Patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 6/7 dakika haşlayalım.
Daha sonra süzüp patlıcanları alalım.
İç harcımıza geçelim:Soğanlarımızı doğrayalım tavaya alıp kavuralım, daha sonra salçaları ekleyelim biraz da salçayla kavuralım.
Pirinçleri ekledikten sonra 1 adet domatesi içimize rendeleyelim, kavurmaya devam edelim baharatlarımızı ekleyelim.
Kolay pişmesi için biraz kaynar su ekleyip suyunu çekene kadar bekleyelim, pirinçler suyu çekince nar ekşisini de ekleyip soğumaya bırakalım. İçimiz hazır.
Daha sonra 1 adet domatesi dolmalarımızın ağzına kapatacağımız şekilde doğrayalım.
Kalan 1 adet domatesi de halka halka doğrayıp dolmayı pişireceğimiz tencerenin dibine dizelim.
Bunu yapmamızın amacı hem dolmanın dibine yapışmaması hem de domatesin suyunun alttan kaynadıkça lezzet vermesi.
Doldurma işlemine geçelim. Patlıcanları tanemen doldurmuyoruz, yarıdan fazlasını dolduralım domates kapaklarını koyalım.
Tencereye sıkı sıkı yerleştirelim.
Dolum işlemi bitince üstüne sarma taşı veya tabakla ağırlık oluşturalım.
Pişirme işlemine geçelim.
Salçalı su yapıp dolmaların üstünü 3-4 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyelim, har ateşte 10 dk piştikten sonra zeytinyağını ekleyelim.
Suyu çekene kadar yağla birlikte pişirelim.
Cheeseburger Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 23 Dakikada Cheeseburger Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr dana kıyma (veya karışık dana-kuzu kıyma)
2 adet hamburger ekmeği
2 dilim cheddar peyniri (veya dilediğiniz peynir)
4-6 dilim domates
4-6 yaprak marul
2-4 dilim turşu
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (isteğe bağlı, halka doğranmış)
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ket&ccedil;ap
Tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber
Dana kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanabilirsiniz; daha hafif olur.
Daha lezzetli ve sulu bir k&ouml;fte i&ccedil;in but ve g&ouml;ğ&uuml;s karışık kıyma tercih edilebilir.
Vegan denemek isterseniz mercimek, nohut veya soya k&ouml;ftesi ile de hazırlayabilirsiniz.
Klasik beyaz ekmek yerine tam buğday, &ccedil;avdar veya brioche ekmeği kullanabilirsiniz.
Daha sağlıklı bir alternatif i&ccedil;in glutensiz ekmek tercih edilebilir.
Cheddar yerine mozzarella, gouda, kaşar veya Amerikan peyniri kullanabilirsiniz.
Vegan peynir kullanarak bitkisel bir cheeseburger de hazırlayabilirsiniz.
Marul yerine roka, ıspanak veya kıvırcık salata kullanılabilir.
Domates yerine avokado dilimleri veya kızarmış biber ekleyebilirsiniz.
Soğan yerine karamelize soğan, turşu veya jalapeno tercih edebilirsiniz.
Mayonez yerine yoğurtlu sos, hardal veya guacamole kullanabilirsiniz.
Ket&ccedil;ap yerine barbek&uuml; sos veya acı sos ile farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Tuz ve karabiber dışında k&ouml;fteye kimyon, kekik, sarımsak tozu, kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Kıymayı bir kaba alın, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla yoğurun.
2. 2 adet yuvarlak k&ouml;fte şekli verin (ekmek boyutuna uygun).
3. Tavada az yağda veya ızgarada k&ouml;fteleri orta ateşte her iki tarafını 3-4 dakika pişirin.
4. K&ouml;ftenin &uuml;st&uuml;ne pişmeye yakın peynir dilimini koyun, peynir erisin.
5. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve istersen hafif&ccedil;e tavada veya fırında ısıtın.
6. Alt ekmeğin &uuml;zerine mayonez ve ket&ccedil;ap s&uuml;r&uuml;n, marul yapraklarını yerleştirin, k&ouml;fteyi ve erimiş peyniri ekleyin.
7. Domates dilimleri, turşu ve soğanı ekleyin, &uuml;st ekmeği kapatın.
8. Sıcak servis edin, yanında patates kızartması veya salata ile sunabilirsiniz.
9.
Müthiş Çikolata Soslu Kakaolu Kek
Müthiş Çikolata Soslu Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter kuvertür çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1, 5 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
Yarım su bardağı kakao
1, 5 paket kabartma tozu
1 paket çikolata sos
Veya; 200 ml krema+ 150 gr bitter kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
5 adet oda ısısındaki yumurtamızı, 2 yemek kaşığı sıcak suyla beraber 5-6 dakika yüksek devirde çırpıyoruz.
İçerisine şekerimizi ilave edip, şeker eridiğini hissedene ve yumurtaların renginin açıldığınıiyice görene kadar(7-8 dak. ) işleme devam ediyoruz.
Sırasıyla vanilya, sıvı yağ ve oda ısısındaki sütümüzü ekleyip sıvı harcı bütünlüyoruz.
Ayrı bir kapda unumuzu, nişastamızı, kakaomuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek karıştırıyoruz.
Sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edip, el çırpıcısıyla kek harcımızı oluşturuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, orta bölmede-altlı üstlü; ilk 15 dakika 180 derece, kalan 30 dakika 170 derecede pişirip, işlemi kürdan testi yaparak tamamlıyoruz.
⭐ İlk 15 dakika asla fırını açmıyoruz. ⭐
Kekimiz piştikten sonra fırın kapağını açıp, kek oda ısısına gelene kadar içinde tutuyoruz.
Sena Kurabiyesi
Sena Kurabiyesi? Sena Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadan un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan margarini bir kaba alıyoruz ve sıvı yağı ekleyip erimesi sağlıyoruz.
Pudra şekeri ve nişastaların ikisini de ekliyoruz. Birbirine karışmasını sağlıyoruz.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekliyoruz. Ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz.
Şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.
Hamurun yarısını ayırıp şekil verdiğimiz hamurları kakaoya bulayarak çırpma teli ile üzerine bastırıyoruz.
175 derecede fırına veriyoruz.
Pişen kurabiyelerin sıcaklığı geçtikten sonra hazır çikolata sosu ve hazır böğürtlen sosuna batırıp fındığa batırıyoruz. Buzdolabında biraz dinlendikten sonra servise hazır.
Kıymalı Mercimek Yemeği
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Ana Yemekler
Yeşil Besleyici Yeşil ve Kırmızı Mercimek Tarifleri
Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Geleneksel Türk Mutfağı Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
200 gr kavrulmuş kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kesme şeker
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp, tencereye koyun. Üzerine 2-3 parmak geçecek kadar su döküp, mercimekleri haşlayın. Ara ara kontrol edin ki mercimekler çok pişip dağılmasınlar. Daha sonra suyunu süzün.
Diğer yandan derin bir tencereye zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyin. 2 dakika kavurun.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra 200 gr kıyma koyun. 3-4 kere karıştırın.
Daha sonra tencereye haşlanmış mercimekleri koyun. Son olarak üzerine tuz, 1 adet kesme şeker, karabiber ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. İyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kıymalı mercimek yemeğini yaklaşık 15-20 dakika kadar orta ateş üzerinde pişirin.
Pişen kıymalı mercimek yemeğini ocaktan alın. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Nişastalı Çatlak Kurabiye
Nişastalı Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yumurta sarısı
Yarım paket kabartma tozu
450 gr nişasta (Azar azar kontrollü koyulacak)

Hazırlanışı:
Nişasta hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Macun kıvamını alınca azar azar nişastayı ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamını alınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
175 derece pişiriyoruz.
Barazek
Susam ve Antep fıstığını bir arada yiyebileceğiniz, Arap mutfağından bir lezzet Barazek. Kıyır kıyır ağızda dağılan dokusuyla çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: barazek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
100 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
100 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı file Antep fıstığı
1 su bardağı susam
3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini köpük halini alana kadar mikserle çırpın.
Karışıma yumurta ve sirkeyi de ekleyip çırpmaya devam edin.
Karışım yumuşak bir hal alınca kuru malzemeleri ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru buzdolabında sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Kurabiyeleri kaplamak için bir kaseye Antep fıstığını koyun, farklı ve geniş bir kasede susamla balı karıştırın.
Sertleşen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Bir tarafını hafifçe Antep fıstığına diğer tarafını ise her yerini kaplayacak şekilde ballı susama batırın.
Kurabiyeyi elinizde ya da yağlı kağıt arasında yuvarlak ve ince bir hal alana kadar bastırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik, fanlı fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri tepsiden almadan önce mutlaka en az 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Kurabiyelerinizi yanında çayla birlikte servis edebilirsiniz.
Sufle Tadında Çikolatalı Islak Kek
Sufle Tadında Çikolatalı Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 buçuk şu bardağı un
1 adet 70 gramlık sütlü çikolata
Yarım su bardağından 2 parmak fazla sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı ve toz şekeri iyice köpürüp beyazlayana kadar çırpalım.
Sonra diğer malzemeleri de ekleyip dikdörtgen borcama dökelim. Sufle tadında ve sos iyice dağılsın istiyorsanız büyük boy dikdörtgen borcama yapın ama dilerseniz kare borcamda da yapabilirsiniz ben keki çok kalın geldiği için tercih etmiyorum.
Önceden ısıtılmış 170 180 derece fırında 20dk kadar pişirelim.
Bu arada da sos için çikolata dahil tüm malzemeleri derin teflon bir kapta karıştırıp kaynatalım.
Kekin ilk sıcağı geçtikten sonra sıcak sosu kekin üzerine döküp dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Çilekli Sütlü İrmik Tatlısı
Çilekli Sütlü İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
6 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanillinşekeri
1 yemek kaşığı tereyağ
15 çilek
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Vanilin şekerleri hariç bütün malzemelerimizi geniş bir tencereye alıyoruz ve koyulaşıncaya kadar sürekli kartırarak kaynatıyoruz.
İyice katılaşmş tatlımızın içine vanilin şekerlerimizi de ilave edip karıştırdıkdan sonra dörtken bir kalıbımıza alıyoruz.
Sosu için ilk olarak çileklerimizi temizleyim ikiye üçe bölüyoruz ve derin ufak tenceremize alıyoruz.
Şekerimizi de ilave edip blenderden püre haline gelene kadar geçiriyoruz.
Püremizi ocağa alıyoruz ve hafif kaynayınca suda eritiğimiz nişastamızı da ilave edip katılaşana kadar karıştırıyoruz.
Sos katılaşınca tatlımızın üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz ve 4-5 saat kadar soğumaya bırakıyoruz.
Acılı Domates Turşusu
Acılı Domates Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
elma sirkesi
sirke
limon tuzu
tuz
sarımsak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kilo domates
1 kilo kıl biber
1 baş sarımsak
1 su bardağı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı limon tozu
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domatesler robotta çekilir (Ben kabuklu yaptım isteğe göre kabukları soyulabilir)
Çekilen domatesler bir tencereye alınır bir taşım kaynatılır (pişmeyecek sadece bir iki dk kaynatılacak)
Ocağın altı kapatılıp ılıyınca içine doğranmış biber ezilmiş sarımsak ve sirkesi limon tozu, tuzu katılıp karıştırılıp kavanozlara boşaltılır.
Bir gün dışarı da bekletilip dolap da muhafaza edilir biz bu turşuyu çok seviyoruz. Yemeklerin yanında çok lezzetli oluyor. Deneyecekler kolay gelsin
Supangleli Profiterol
Supangleli Profiterol? Supangleli Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1/2 (yarım) paket vanilya
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı tuz şeker
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım paket toz kremşanti
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su
1 kase antep fıstığı

Hazırlanışı:
Kremasının hazırlanması için tencereye süt, şeker, nişasta ve un konup pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. En son kremşanti eklenip mikserle çırpılır.
Supanglenin hazırlanması için tencereye süt, un, şeker, kakao birlikte konur ve kaynayıncaya kadar karıştırılır.
Kaynadıktan bir süre sonra ocaktan alıp tereyağı ve çikolata ilave edilip özdeşene kadar karıştırılır. Ardından soğuk su dökülüp blenderdan geçirilir.
Supangle soğuduktan sonra daha kıvam aldığı için göz kararı biraz daha su (5-6 kaşık) ilavesinde bulundum (Biraz daha akışkan olması için)
En son içine antep fıstığı eklenip karıştırılır.
Hamurun hazırlanması; tencereye tereyağı koyun ve eritin.
Ardından su, şeker ve tuz ilave edip orta ateşte kaynatın. Unu yavaşça ekleyin (Hemen hamur kıvamına gelecek zaten). Kısık ateşte 3-4 dakika boyunca hamuru eze eze karıştırın. Hamuru başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın (Her yumurta eklediğimizde yarım dakika çırpalım) en son vanilyayı ekleyin.
Sıkma torbasına hamuru koyup, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde sıkın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda (Fansız) 40-45 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
Soğuyan profiterollerin içini krema (Ben içine 2 şer tane antep fıstığı da ekledim) ile doldurup üzerine supanglemizi dökelim.
Sebzeli Tavuk Doldurma Nasıl Yapılır?
Tavuğu birde içi sebze dolu deneyin sebzelerin bütün lezzeti tavuğa geçiyor ve harika oluyor
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
1 bütün tavuk
5 adet patates
5 adet soğan
2 adet havuç
4 diş sarımsak
Tane karabiber
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün tavuğu temizleyip yıkayalım.
Sebzeleri hazırlayalım.
Patatesi havucu soğanı büyüklüğüne göre 4’e 5’e bölelim.
Tavuğun içi aldığı kadar hepsinden karışık içine koyalım dolduğunda içinden çıkmasın diye açık yeri dikelim.
Artan sebzeleri düdüklü tencereye tavuğun yanına koyalım.
Tane karabiber, tuz ve suyunu da ilave ettikten sonra düdüklü tencerede 40 dakika pişirelim.
Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek? Zeytinli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yeşil zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
220 ml ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
450 gram un ( 2, 5 su bardağı 200 gram bardak ölçüsü ) Her un farklılık gösterebilir dikkatli ekleyelim.
Yeterince kaşar peyniri
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
1 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı pul biber
1 tutam kekik
1 tutam ince doğranmış taze soğan yaprağı

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kabın içinde un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın unu yavaş yavaş ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerine örtüp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuzu beklerken kaşar peynirini uzun şeritler halinde kesiyoruz.
Zeytinleri ikiye bölüp çekirdeğini çıkartıyoruz.
Daha sonra yumuşamış tereyağının içine diğer malzemeleri ekleyip kenara bırakıyoruz.
Mayalanan hamurunuzu elimizi unlayarak hafif unlanmış tezgaha alalım.
Hamurla fazla oynamadan toparlayıp oval şekli verip fırın kağıdı serili tepsiye alıp üzerini örtüp tepside 15 dakika kadar mayalandırıyoruz.
Daha sonra mayalanan hamurumuzun üzerine bir bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz.
Bir fırça yardımıyla üzerine zeytinyağ sürüyoruz.
Çiziklerin üzerine sırasıyla peyniri yeşil zeytin siyah zeytin sıralıyoruz.
Tekrar üzerine hazırlamış olduğumuz tereyağ karışımını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz hanımlar.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yapışmaz taban bir tavaya margarini alıp eritin.
Unu içine ilave edin ve kısık ateşte koyuca bir renk alana kadar kavurun.
Renk aldıktan sonra şekeri ekleyin ve birazda şeker ile birlikte kavurun.
Sütü ilave edin ve iyice karıştırın kıvam alınca altını kapatın. Helvanız hazır
Sirkeli Beyaz Lahana Salatası
Sirkeli Beyaz Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
elma sirkesi
sirke
karabiber
maydanoz
sızma zeytinyağı
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram beyaz lahana göbeği
1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
3 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Yarım çay kaşığı karabiber (silme)
1 yemek kaşığı tepeleme kurutulmuş maydanoz

Hazırlanışı:
Lahananın kalın ve sert göbekli kısmını ince ince doğrayalım üzerine şekerini serpip kaşıkla 4-5 tur karıştıralım.
1 saat bu şekilde dinlendirip süre sonunda karabiberini tuzunu ve elma sirkesini katıp karıştıralım.
Kurutulmuş maydanozunu da karıştırıp tadını kontrol ettikten sonra servis tabağına alalım.
Közlenmiş Biberli ve Ton Balıklı Sandviç
Pratik hazırlanması ve nefis lezzetiyle Közlenmiş Biberli ve Ton Balıklı Sandviç Tarifi
Etiketler: avokado
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 adet küçük boy baget ekmek 2 adet dolmalık sarı biber Sızma zeytinyağı
taze çekilmiş karabiber Kıvırcık marul yaprakları 1 adet küçük boy kırmızı soğan 1 adet olgun avokado 150 gram konserve ton balığı Soya filizi Yeşil zeytin Ev yapımı mayonez

Hazırlanışı:
Dolmalık sarı biberleri közleyin (fırında veya ocak-ateş üzerinde). Kabuğunu soyduktan sonra dörder parça elde edecek şekilde kesin.
Üzerlerine zeytinyağı gezdirip karabiber serpin. Kırmızı soğanın kabuğunu soyup ince, uzun parçalar şeklinde doğrayın. Konserve ton balığının yağını süzün.
Avokadoyu boyuna ikiye kesip çekirdeğini çıkarın. İçini bütünlüğünü bozmayacak şekilde bir kaşık yardımıyla çıkarın ve dilimleyin. Baget ekmekleri boyuna iki parçaya kesin.
Alt parçalarının üzerine ev yapımı mayonez sürün. Üzerine sırasıyla kıvırcık marul yaprakları, közlenmiş sarı biber, ton balığı, soya filizi, küçük parçalara kesilmiş yeşil zeytin ve avokado dilimlerini ilave edin. Ekmeklerin diğer parçalarını üzerine yerleştirip servis yapın.

Besin değerleri: calories: 296 kalori