mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bulgurlu Ispanak (Çok Sağlıklı)
Bulgurlu Ispanak (Çok Sağlıklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
ıspanak
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
3 orta boy soğan
4-5 diş sarımsak (isteğe bağlı ama çok faydalı)
1 su bardağı bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
İsteğe göre tuz

Hazırlanışı:
Ispanaklı doğruyoruz.
Birkaç defa suyunu değiştirerek iyice yıkıyoruz(içinde kum kalmasın).
Ispanaklar beklesin bi köşede.
Soğanları ve sarımsakları doğruyoruz.
Yağını koyduğumuz tavaya atıyoruz.
Kısık ateşte 5 dk pişiriyoruz.
Bulguru yıkayıp tavaya döküyoruz üzerine 1. 5-2 su bardağı su+tuz ekleyip tavanın kapağını kapatıyoruz.
Soğanlar pişip bulgur suyunu çekince ıspanakları döküyoruz içine.
Pişmeye yakın pul biber,nane, karabiber,dökebilirsiniz.
Üstüne ayranla bayıla bayıla yiyebilirsiniz.
Çıtır Soğan Mücver (Pakore) Bir Tane Asla Yetmez (İnanılmaz Lezzetli)
Çıtır Soğan Mücver (Pakore) Bir Tane Asla Yetmez (İnanılmaz Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nohut unu
un
pirinç unu
su
taze kişniş
tuz
zencefil
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 orta boy küçüğe yakın kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
Taze zencefil (2 zeytin boyutunda) rendelenecek
Biraz taze kişniş (kıyılacak)
2 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı chat masala (arzuya göre)
1 su bardağı nohut unu (250 ml)
2 yemek kaşığı pirinç unu
Çeyrek çay kaşığı kabartma tozu
Çeyrek çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım daire şeklinde doğradığımız soğanları bir kaba koyun.
Soğan katlarını birbirinden ayırın.
Ardından tuzunuzu, rendelenmiş zencefili, kişnişi, garam masala ve chatmasalanızı katıp elinizle karıştırın.
Nazikçe soğanlara parmak uçlarınızla basıp (ezmeyin) her baharatları birbirine yedirin.
İyice karıştırdıktan sonra 10 dakikalığına dinlendirin.
Dinlendikten sonra su hariç diğer malzemeleride katip güzelce karıştırın.
Suyunuzu katın ve tekrar karıştırın.
Belkide azıcık daha su lazım olabilir. Kontrollü ekleyin.
Derin bir tavaya sıvı yağınızı koyun ve ocağınızı orta ateşte kızartın.
Yağın tam kızgın olduğuna emin olduğunuzda hamurumuzdan parmak uçlarınızla küçük boyutta parçalar kopartıp kızgın yağa koyalım.
Parçalar dağınık olsun, yanı paracaları sıkmayın fazla yoksa içi tam pişmez. İçi biraz havalı olsun.
Her parçaları arada çevirerek kızartın.
Rengi kızıl/sarı olunca yağdan çıkartıp havlu kağıt serdiğiniz tabağa koyun.
Hamurun hepsi bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Güzel bir sosla servis edin.
Ispanaklı Soğanlı Cevizli Kaşarlı Kek
Ispanaklı Soğanlı Cevizli Kaşarlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
instant maya
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet soğan (küçük)
1 su bardağı un
1 bağ ıspanak
Yarım su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
100 ml zeytinyağı (sevmiyor iseniz sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
6 adet ceviz
Tuz karabiber
İnstant maya

Hazırlanışı:
Soğanları halka şeklinde kesiyoruz ve tavada sıvı yağ ile söteliyoruz.
Bir tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi ıspanakları doğuyoruz ve tavaya alıp sönmesine kadar kavuruyoruz (pişmeyecek) tuz ve karabiber ilave edelim.
Bunu yine soğumaya bırakıyoruz.
Zeytinyağını yumurta ve az süt bir kaba alıp çırpıyoruz.
5 dakika instant maya ve unu ilave ettikten sonra güzel karışana kadar yine çırpıyoruz ortalama 1 dakika.
Sonra diğer malzemeleri ekliyoruz cevizi de kırıp ilave edelim bunu da spatula ile karıştıralım
1 çay kaşığı tuzu da ilave ettikten sonra son kez karıştırıp borcamımızı tereyağ ile yağlayalım kek kalıbı da kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 175 C° kekimizi sürüyoruz.
Arada bir bakarsınız üstü güzel kızarsın Ortalama 1 saat fırında pişecek Deneyenler beni etiketlesin
Pırasalı Bulgurlu Kek
Pırasalı Bulgurlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Pırasalı Bulgurlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çörek otu
dereotu
havuç
ince bulgur
bulgur
kabartma tozu
karabiber
kimyon
mısır unu
un
pırasa
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg pırasa
3 tane orta boy soğan
2 tane havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ince bulgur
1 tutam dereotu
3 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
4 tepeleme yemek kaşığı un
6 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Pırasa ve soğan ince doğranır. Yarım çay bardağı yağ ilavesi ile kavrulmaya başlanır.
4-5 dakika kavrulan pırasaların üzerine rendelenen havuçlar eklenir ve 4 dakika kadar daha kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Bir kaseye bulgur alınır ve üzerine sıcak su eklenerek şişmesi beklenir.
Soğuyan malzemelerin üzerine yumurta ve yoğurt eklenerek iyice karıştırılır.
Sonra un, mısır unu, ince doğranan dereotu, bulgur ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
Kabartma tozu da eklenerek son olarak bir kez daha karıştırılır ve yağlanan fırın kabına dökülür.
Ben kelepçeli kalıp kullandım. Isıya dayanıklı herhangi bir fırın kabı kullanabilirsiniz.
Üzerine susam ve çörekotu serperek 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakın., sevgiyle kalın
Pırasa, Kurutulmuş Domates Ve Biberli Menemen
10Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 18 Dakikada Pırasa, Kurutulmuş Domates Ve Biberli Menemen Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Domatesli Tarifler
Pırasalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İnce dilimlenmiş bir kase pırasa
1 diş sarımsak
Kurutulmuş domates
Kırmızı ve yeşil biber
4 adet organik yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bolca sevgi

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı ve pırasaları tavaya koyup kavuralım.
2. Sarımsaklarımızı ufak ufak kesip tavaya ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Kurutulmuş biberleri de ilave edip biraz daha pişirelim.
4. Yumurtaları da koyalım ve karıştıralım.
5. Tane karabiberi havanda dövüp çıkan kokusunu içimize çekip menemenin üzerine serpiştirelim.
6. Öyle güzel bir aroma veriyor ki.
7. Kırmızı biber, az tuz ve dilediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
8. Pırasa mevsimi bitmeden bu tarifimi denemenizi tavsiye ederim.
Tek Kişilik Pastalar
Tek Kişilik Pastalar? Onlarca kişinin defterindeki Tek Kişilik Pastalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
pasta kreması
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıcak su ( 9 yemek kaşığı ediyor )
300 gram şeker ( 1,5 su bardağı oluyor )
3 paket vanilya
150 gram nişasta ( 1 su bardağı tepeleme olacak )
225 gram un ( 2 su bardağından iki parmak az olmalı )
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1,5 paket krem santi
1,5 su bardağı sut
Hazır çikolata sosu
Hazır pastacı kreması
Üzerinde yazan ölçü ile süt

Hazırlanışı:
Çırpma kabımıza yumurtalar ile sıcak suyu koyup en son ayarda yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
Sonra vanilyalar ile şekeri karıştırıp çırptığımız yumurtalı kıvama kaşık ile yavaş yavaş dökelim ve mikserin ayarını yavaşlatarak yavaş ayarda çırpmaya devam edelim yine üç dakika kadar çırpalım lütfen.
Son olarak un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp elekten geçirelim ve yine yumurtalı karışımın içine kaşık ile döküp mikseri en yavaş ayara alıp son kez çırpalım.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına sürüp yaklaşık 35 ile 45 dakika pişirelim. Lütfen fırının kapağını 35 dakikadan önce açmayalım.
35 dakikadan sonra fırının kapağını açıp bir kurdan veya çöp şiş yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kürdan tertemiz çıkmış ise kekimiz pişmiştir.
Kekimiz soğuduktan sonra bardak ile keselim.
Kremayı ve krem santiyi üzerinde yazan ölçüye göre süt ile çırpalım, sıkma torbalarına dolduralım ben hazır krema kullandım siz istediğiniz kremayı kullanabilirsiniz.
Keklerimizi bir tepsi üzerine dizelim ve süt ile ıslatalım, krema sıkalım bir krema bir kek şeklinde 3 kat haline getirelim.
En son üzerini krem santiyle sıvayalım ve istediğimiz gibi süsleyelim.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kısırlık bulgur
bulgur
limon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket kısırlık bulgur
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
2 adet domates
2 adet kırmızı biber
3 adet küçük havuç
1 adet limon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı salça (domates salçası)
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Kısırlık bulguru kaba alıp kaynar su üstüne dökerek kabın üstünü kapatıyoruz ve bekliyoruz.
O arada sebze malzemelerimizi ince doğrayıp başka bir kaba alıyoruz.
Salça ve sıvı yağını tavaya alıp güzelce kavuruyoruz.
Sonradan içine taze soğanlarımızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra pişmiş bulgurun üstüne döküp kaşık ile karıştırıyoruz.
Sonradan diğer malzemeleri kabin içine koyup güzelce karıştırdıktan sonra tuz ve limonla tadlandırıp sunuma hazır hale geliyor.
Etli Kuru Bamya Yemeği
Etli Kuru Bamya Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Etli Kuru Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
çiçek bamya
bamya
domates
domates salçası
kurutulmuş biber
biber
kuzu kuşbaşı
limon suyu
limon tuzu
tuz
soğan
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 ip kuru çiçek bamya
3-4 adet limon tuzu yada limon suyu
300 gram kuzu kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
5-6 su bardağı sıcak su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) limon suyu
4-5 adet acı kuru biber

Hazırlanışı:
Tencerede 1 litre su kaynatın içine limon tuzu atın ve kuru bamyaları 8-10 dakika pişirin ve suyunu süzün. Bamyaların büyüklüğüne göre pişme süresi uzayabilir.
Ayrı tencereye eti koyup suyu çekinceye kadar pişirin ardından yağları ve küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve beraber kavurun.
Ardından salçayı ve küp küp doğranmış domatesi, tuz ve yarım limon suyu ekleyip beraber kavurun.
Sıcak su ilave edin ve kaynadıktan sonra 5 dakika sonra ipinden ayırdığınız bamyaları ve kuru biberleri ekleyin.
Orta kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. Deneyenlere.
Kuru Börülce Salatası
Kuru Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çarliston biber
biber
dereotu
kornişon turşusu
turşu
kuru börülce
limon suyu
maydanoz
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuru börülce
2 çorba kaşığı sumak
1 bağ maydanoz
1 bağ dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
1 çarliston biber
5-6adet kornişon turşu
Tuz

Hazırlanışı:
Börülceleri bir gece önceden suda bekletin ertesi gün suyunu süzün ve ocağa haşlanmaya bırakın.
20 dakika haşladıktan sonra börülceleriniz yumuşadığını göreceksiniz.
Suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.Böylelikle rengi daha güzel oluyor.
Sonra küçük küçük doğradığınız kornişon turşularınız,maydanoz,dereotu ve biberiniz ekleyiniz.
Sumak, tuzunu limon suyu ve zeytinyağını ekledikten sonra bir güzel karıştırınız.
Tuzunu istediğiniz damak tadına göre ayarlayabiliyorsunuz. Şimdiden
Asma Yaprağı Saklama
Asma Yaprağı Saklama? Asma Yaprağı Saklama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
asma yaprağı
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Asma yaprağı (kavanoz veya bidonun alacağı kadar, isteğe bağlı)
Cam kavanoz
Kullanılmamış kavanoz kapağı
5 lt lik su şişesi

Hazırlanışı:
Temin ettiğiniz miktarda asma yapraklarını üst üste demetleyerek kavanozlara veya şişelere basıyoruz.
Yaprak miktarınıza göre şişe sayısının ayarlayabilirsiniz.
Yapraklar kuru olacak, tuz su vs kullanılmayacak.
Direk olarak yaprağı kavanoza veya şişeye yaprağa zarar vermeden basıyoruz. İlk günkü gibi taze oluyor.
Fırında Çıtır Barbun
Fırında Çıtır Barbun? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
barbun balığı
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kg temizlenmiş barbun
1 çay bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı normal un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Un, mısır unu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber harmanlanır.
Temizlenmiş barbunlar bu karışıma bulanıp resimdeki gibi tepsiye dizilir.
Üzerine yağ gezdirilir.
250 dereceli fırında alt üst ayarı açık şekilde 30 dakika pişirilir.
Ben çıtır olsun diye üst ızgarayı açıp 5 dakka da öyle pişirdim.
Demleme Usulü Mantı
Demleme Usulü Mantı? Demleme Usulü Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
hazır mantı
kekik
salça
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket hazır mantı (350gr)
1 çorba kaşığı salça
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
Göz kararı sıcak su

Hazırlanışı:
Geniş tavamıza veya tenceremize tereyağımızı eritiyoruz.
Ardından hazır mantımızı ekliyoruz.
Hafif renk alana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Hemen ardından tuz ve kekiklerimizi koyduktan sonra mantılarımız hafif suyun içinde yüzecek gibi olana kadar kaynar suyumuzu döküyoruz.
Kapağını da tam kapattıktan sonra 20 dk kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp mantımızın üzerine döküyoruz.
İsteğe bağlı hafif nane serptikten sonra mantımız hazır.
Kapya Biber Eşliğinde Girit Mezesi
Kapya Biber Eşliğinde Girit Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
krem peynir
maydanoz
sarımsak
sızma zeytinyağı
tulum peyniri
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı dolusu krem peynir
Yarım çorba kasesi ufalanmış tulum peyniri
Yarım çorba kasesi küçük yerinden rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam ince kıyılmış dereotu
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Küçük bir çay bardağı ince kıyılmış ceviz
1 diş ezilmiş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kapya biberi ortadan ikiye ayırıp temizliyoruz.
Közleyip soğumaya bırakıyoruz. Meze malzemelerini bir araya getirip iyice karıştırıyoruz.
Biberlerin içine doldurup üzerine zeytin yağı gezdiriyoruz.
Peynirin cinsi önemli değil, ben evde olanlarla yaptım.
Robottan geçirirseniz daha iyi olur, benim bozuk olduğu için çatalla ezerek karıştırdım.
Kuzu Pehli
Geleneksel bir yemek arayanlar bu tarif tam size göre kuzu pehli tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg kemiksiz kuzu but
Bir buçuk su bardağı pirinç
1 çay bardağı haşlanmış nohut
5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yeteri kadar sıcak su
tuz

Hazırlanışı:
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletip süzün ve sudan geçirin. Eti birkaç parçaya ayırın. Derin bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve et parçalarının her tarafını çevirerek kızartın.
Etin üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip yumuşayana dek (gerekirse su ilave ederek) pişirin. Piştikten sonra eti tencereden çıkarın.
Et suyunu kenara alın ve sıcak tutun. Kalan tereyağını eritip, ayçiçek yağı, pirinç ve tuz ekleyin. 3-4 dakika kavurun ve haşladığınız eti ilave edin.
Ayırdığınız et suyunu tekrar kaynatıp malzemenin üzerini bir parmak geçecek şeklide tencereye ekleyin. Haşlanmış nohudu katıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağı kapatıp tencerenin üzerine kağıt havlu kapatın. 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın
Pink Chocolate Moka
Pink Chocolate Moka? Pink Chocolate Moka Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
çikolata
granül kahve
krem şanti
meyveli sos
şeker
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı su
1. 5 su bardağı süt
1 çay bardağı frambuazli drop çikolata
Kremsanti
Frambuazlı meyve sosu

Hazırlanışı:
Köpük için bir kavanoza kahve şeker ve su koyup mikserle köpük olana kadar çırpalım. Kenarda hazır bulunsun.
Cezvemize süt ve drop çikolatayı koyup çikolata eriyene kadar ısıtalım ve bardaklara paylaştıralım.
Eksik kalan kısımları süt veya su ile tamamlayalım ve üzerine köpüğümüzden kaşık ile koyup üzerine kremsanti sıkalım ve meyveli sos ile süsleyelim ister sıcak ister soğuk içebilirsiniz.
Kuru Fasülye
Kuru Fasülye? Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuzu kaburga
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kupa kuru fasülye
300 gr kuzu kaburga
1 soğan
1 yk domates salçası
1 tk biber salçası

Hazırlanışı:
Fasülyemizi 1 gece öncesinden ıslatıyoruz. Eğer ıslatmadıysanız haşlamanız gerekecektir.
Kaburgalarımızı az yağda kızarana kadar çeviriyoruz.
Doğradığımız kuru soğanı atıyoruz ve biraz kavuruyoruz.
Üstüne salçalarımızı atıyoruz ve karıştırıyoruz.
Fasülyelerimizin suyunu süzüp tencereye döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Fasülyenin üstünü 1 parmak geçene kadar kaynar su döküp düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz.
Düdüğü çıktıktan yarım saat sonra ocağınızı kapatabilirsiniz.
Karamelize Soğan
Soğan çorbasından ev yapımı hamburgere kadar farklı yemeklerin tadına tat katan karamelize soğan tarif tüm püf noktalarıyla sizlerle.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: karamelize
soğan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları ortadan ikiye kesin ve ay şeklinde doğrayıp tavaya alın.
Kuru soğanların üzerine tereyağı ve tuzu ekleyip kısık ateşte sotelemeye başlayın. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
Kuru soğanları hafif karamelize olup renk alana kadar yanmamalarına dikkat ederek 15 dakika kadar soteleyin. Ardından 2 su bardağı suyu azar azar ilave edin.
Sotelemeye devam edin.
Nar ekşisini ekleyin.
Son olarak kıvamına göre 1/2 su bardağı suyu da ilave edin ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Karamelize olduğunda ve renk aldığında hazır olacak.
Karamelize soğanları et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz gibi ev yapımı burger gibi farklı tariflerde kullanabilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 153 kalori
Ranch Sos Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Ranch Sos Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Amerikan Mutfağı Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sos Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım su bardağı mayonez
Yarım su bardağı yoğurt (s&uuml;zme veya normal, tercihe g&ouml;re)
1 tatlı kaşığı dijon hardalı (veya klasik hardal)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
1 &ccedil;ay kaşığı toz soğan veya &ccedil;ok ince kıyılmış kuru soğan
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu&nbsp
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz&nbsp
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
1/4 &ccedil;ay kaşığı karabiber
&Ccedil;ok ince doğranmış taze soğan
Kuru soğan rendesi (fazla sulu olmamalı)
Soğan tozu yerine frenk soğanı ile yeşil dokunuş

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeleri bir kasede birleştirin.
2. Tel &ccedil;ırpıcı veya kaşık yardımıyla homojen ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Sosun kıvamı &ccedil;ok yoğun gelirse birka&ccedil; damla s&uuml;t veya yoğurt ile inceltebilirsiniz.
4. Buzdolabında en az 15&ndash;20 dakika dinlendirerek aromaların birbirine ge&ccedil;mesini sağlayın.
5. Soğuk olarak servis edin.
6.
Köz Biberli Semizotu Salatası
Köz Biberli Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
çekilmiş ceviz
ceviz
dereotu
haşlanmış nohut
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
salatalık
sarımsak
semizotu
su
süzme yoğurt
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ semizotu
4 tane közlenmiş kapya biber
1 kutu mısır konservesi
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 avuç dereotu
1 avuç maydanoz
1 adet salatalık
6 yemek kaşık süzme yoğurt
3 yemek kaşık mayonez
3 diş dövülmüş sarımsak
1 fincan su (yoğurdu açmak için)
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı irice çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Maydanoz ve dereotunu incecik doğrayalım.
Köz biberi doğrayalım, salatalığı rendeleyelim.
Mısırı, nohutu, yoğurdu, mayonezi, dövülmüş sarımsağı, tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
Servis tabağına alıp, üzerine 7 kaşık zeytinyağı biraz tavada kızdıralım.
İçine cevizleri atıp, 1-2 dakika kavurup salatamızın yüzüne gezdirelim.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
lahana
limon suyu
maydanoz
pul biber
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Orta boy lahananın yarısı
1 tutam maydanoz
Tuz
Limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
Zeytin yağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Lahanamızı ince ince doğruyoruz.
Doğranan lahanaları tuzlayıp elimizle iyice ovarak yumuşatıyoruz.
Maydanozları doğrayıp lahanamıza ilave ediyoruz.
Limon suyunu, sirkeyi ve zeytin yağını ilave edip karıştırarak servis tabağımıza alıp üzerine toz biber yada pul biber dökerek servis ediyoruz.
Kızılcık Soslu, Tatlı Patates Mus
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kızılcık Soslu, Tatlı Patates Mus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Patatesli Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet büyük boy tatlı patates (240 gram)
300 g kızılcık&nbsp
100 g soğuk krema veya hindistan cevizi sütü
3 yemek kaşığı ham kakao
5-6 yemek kaşığı bal veya 90 g agave şurubu&nbsp
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı toz zencefil
1/4 çay kaşığı karanfil&nbsp
1/4 çay kaşığı yenibahar
2 yemek kaşığı soğuk krema
1 yemek kaşığı labne (suyu süzülmüş)
1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Kızılcıkları az su ile pişirerek süzgeçten geçirin ve koyu kıvamlı bir sos elde ettikten sonra soğumaya bırakın.
2. Tatlı patatesi buharda pişirdikten sonra krema, kakao, bal ve baharatları ekleyerek blendera alın ve iyice birleşip kremsi bir doku elde edene kadar karıştırın.
3. Elde ettiğiniz krema köpüğünün yarısını kuplara koyun.
4. Üzerine soğuk kızılcık sosunun ve çikolata rendesinin yarısını ekleyin ve kalan krema köpüğünü de üstlerine paylaştırın.
5. Üst krema için soğuk krema, labne ve balı bir kaba alarak çırpın.
6. Köpüğün üzerine aktardıktan sonra soğuyana kadar buzdolabında dinlendirin.
7. &nbsp;Rendelenmiş çikolata ve kızılcık taneleri ile süsleyerek soğuk servis edin.
8. Aydanca NotCanan bu yıl hepsi bu sayfaya taşınacak kadar güzel 3 güzel tarifle katıldı yarışmaya.
9. Kızılcık ve çikolatanın rengine kapıldığım için de bu tarifi seçtim.
Garnitürlü Erişte Salatası
Garnitürlü Erişte Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
erişte
ev eriştesi
garnitür
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr ev eriştesi ( Veya hazır erişte olabilir)
250 gr garnitür (Bezelye patates havuç)
10 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
7-8 yemek kaşığı susuz yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Önceden evde yaptığım buzluktaki garnitürü kullandım hazır da kullanabilirsiniz
Kaynar suya tuz atıp erişteyi haşlıyoruz. Süzüyoruz. Soğuk su döküp karıştırıyoruz.
Süzme yoğurt ve normal yoğurdu iyice çırpıyoruz
Eriştelerin üzerine yoğurdu, mayonez, ezilmiş sarımsak, küçük doğranmış kornişon turşu, garnitür, zeytinyağı, tuz, ekleyip iyice karıştırıyoruz Servis tabağına alıyoruz.