mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Sucuk
Cevizli Sucuk? Cevizli Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
nişasta
şeker
su
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr iç ceviz
3 su bardağı üzüm pekmezi
2 su bardağı su
Yarım su bardağı nişasta
Yarım bardak un
Yarım bardak şeker
Dizmek için ip ve iğne

Hazırlanışı:
Cevizler 3 saat kadar suda bekletilir cevizler iğne yardımıyla ipe dizilir.
Ardından pekmez şu şeker bir tencereye kaynamaya konur.
Kaynamaya yakın pekmezli su karışımından alınıp nişasta ve un karışımına eklenir ki topaklanmasın iyice ozlesince tencereye karıştırılarak yavaş yavaş eklenir.
Karışım pelte kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak kaynatılır.
İpe dizili cevizler pelte batırılır bir kaç dakika sonra tekrar pelteye batırılır. Bu işlem 2-3 defa tekrarlanır biz kıyafet askısına aşarak 2-3 gün kuruttuk en son nişastaya bulanıp saklama kabında muhafaza edilir
Elmalı Tavada Fit Kek
8Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 23 Dakikada Elmalı Tavada Fit Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 yumurta&nbsp
1 adet elma
2 yemek kaşığı bal
1 su bardağı yoğurt
1/4 sıvı yağ
1 su bardağı tam buğday unu&nbsp
1 paket kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
Bir &ccedil;imdik tuz

Hazırlanışı:
1. Elma hariç tüm malzemeleri bir kapta çırpın.
2. (Mikser veya elde çırpıcı ile) Orta boy tavayı tereyağı ile yağlayın.
3. Üzerine 1 yemek kaşığı bal gezdirin ve yayın.
4. Elmaları temizleyip dilimledikten sonra tavaya dizin, hazırladığınız karışımı üzerine dökün.
5. Kısık ateşte alt üst kızarana kadar pişirin.
Cocostar Chia Puding
Cocostar Chia Puding? Binlerce kişinin defterindeki Cocostar Chia Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
chia tohumu
hindistan cevizi tozu
kakao
labne
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
3 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
2 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Ara kreması hariç tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştıralım ve dolapta en az 1 saat bekletelim.
Bu sırada ara kreması için malzemeleri küçük bir kasede karıştıralım. Onu da dolapta bekletelim. Eğer arada karıştırırsak daha hızlı bir şekilde puding kıvamına gelir.
Puding kıvamına geldikten sonra servis kasesine yarısını aktaralım. Daha sonra orta kremasını üstüne kalan chialıkarışımı aktaralım. Harika bir lezzet oldu.
Sosu Pudingli Ağlayan Kek
Sosu Pudingli Ağlayan Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakaolu puding
puding
krem şanti
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük borcam ölçüsü
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağından bir parmak fazla un
Kabarta tozu
Vanilin
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 tekli paket şade kremşanti
Yarım paket kakaolu puding
1,5 bardak soğuk süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım. Sonra kakaoyu da koyup tekrar çırpalım.
Sonra unu, kabartma tozu,vanilin koyup supatullayla karıştıralım.
Altan üste alıp yedirelim borcamı yağlıyalım hamurumuzu dökelim.
180 derecede 20 25 dakka pişirelim. Kapağı hiç açayım sönmesin diye 20 dakkaya kadar sonra soğumaya bırakalım.
Krem şantiye çırpalım 15 dakka dolapta bekletelim. Son olarak pudingi hazırlayalım.
Kıvamı koyu gelirse biraz sütle açabilirsiniz. Onuda soğumaya bırakalım. 1 buçuk bardak sütle soğuyan keke eşit bir şekilde dökelim.
Sonra kırem şantiyi sürelim.
Kekin üstüne enson soğuyan pudingi de üstüne dökelim ve dolapta dinlendirelim not çikolata sosum kalmamıştı pudingli denedim çok iyi oldu paylaşmak istedim
Simit Tadında Pizza Poğaça
Bu tarifte hem simit hem de pizzayı bir araya getiriyoruz. Sosis, biber, kaşar peyniri ve kokteyl domatesli pizza poğaça tam kahvaltı sofranıza göre.
Kategori: Poğaça
Etiketler: simit
tadında
pizza
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı un
4 yemek kaşığı pekmez
1 bardak su
1 su bardağı susam
200 gram kaşar peyniri
5 adet kokteyl sosis
4 adet yeşil biber
5 adet kokteyl domates

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede ılık su, süt, maya, sıvı yağ ve şekeri karıştırın. Ardından un ve tuzu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın. 1 saat kadar daha tepside mayalandırın.
Mayalanan hamurları pekmez ve su karışımının içerisine batırıp susamla kaplayıp fırın tepsiye tekrar yerleştirin.
Hamurların ortasına çay bardağıyla bastırın. Çukur olan kısma kaşar peyniri, sosis, domates ve biber yerleştirip 180 derece fırında 20- 25 dakika kadar pişirin.
Taze Fasülye-Yazdan Dolaba Attığım (Videolu)
Taze Fasülye-Yazdan Dolaba Attığım (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
kuşbaşı
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
Yarım kilo fasülye
200 gram kuşbaşı et
2 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanı küp küp doğrayalım.
Sıvı yağı tencereye koyup soğanla kavuralım.
Bir yandan başka küçük bir tencerede eti haşlayıp üzerine çıkan köpüklerini atalım.
10 dakika kaynayan etleri suyun içinden çıkarıp kavrulan soğana ilave edelim.
Kavurduğumuz soğan ve ete salçayı da koyup kavuralım.
Dondurucudan çıkardığımız fasülyeyi donuk bir şekilde tencereye koyalım.
Üzerine et suyunu (1 su bardağı) tuzu, pulbiberi,sarımsağı koyup kapağını kapatıp kaynamaya gelince ateşi kısalım.
Yaklaşık kısık ateşte 2 saat pişirelim. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN
Müthiş Kabaran Yumuşacık Ekmekçikler (Käsebrötchen)
Müthiş Kabaran Yumuşacık Ekmekçikler (Käsebrötchen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg un
2 paket kuru maya (su ile eritilmeyen)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar (isteğe bağlı)
2-2,5 su bardağı su
Kaşar dilimleri

Hazırlanışı:
Kaşar ve su hariç, bütün malzemeler geniş bir kaba alınır ve karıştırılır.
2 su bardağı ılık su ilave edilir ve yoğrulur. Gerekirse kontrollü olarak yarım su bardağı kadar daha su eklenebilir. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olması lazım. Çok yapışırsa, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı elimizle hamura yedirelim.
Son olarak kaşar rendesi ekleyelim ve biraz daha yoğuralım.
Hamurun sıcak bir yerde üzerini örtüp, 30 dk. mayalanmaya bırakalım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve fırın tepsisine dizelim. Daha büyük olmasın çünkü gerçekten müthiş kabarıyor.
30 dk. kadar tepside mayalanmaya bırakalım.
Şimdi tepsideki parçaların üzerine biraz su sürelim, kaşar dilimleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında, 220 derecede altı hafif kızarana kadar pişirelim. Fazla kızarmasın, çabuk pişiyor (resimdeki gibi).
Kek Kalıbında Mis Gibi Ev Ekmeği
Kek Kalıbında Mis Gibi Ev Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
ceviz
sıvı yağ
su
toz maya
toz şeker
tuz
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı buğday unu
1 su bardağı normal un
2 buçuk su bardağı su
2 yemek kaşığı toz maya ( veya bir paket yaş maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı toz ceviz
Arzuya bağlı isteyen ceviz koymayabilir

Hazırlanışı:
Önce yarım bardak ılık suya mayamızı şekerimizi koyup karıştırıyoruz.
10 dakika kadar beklemesi yeterli.
Yoğurma kabımıza unumuzu koyup ortasına kabarttığımız mayalı suyumuzu koyup tuzunu ekleyip kalan suyu koyup yoğuruyoruz.
Hamurumuzun kıvamı koyu kek kıvamı gibi olacak.
Unun markasına göre su ayarı değişebilir. Kontrollü koymakta yarar var.
Hamurunumuzun üzerini streç örtüp mayalandırma ya bırakıyoruz.
Mayalandırma kabında iyice kabarınca.
Pişireceğiniz kalıbın altını yağlayıp hamurumuzu kalıbımıza koyuyoruz.
Mayalanmasını ya ve iyice kabarmasını bekliyoruz.
Bu arada yoğurdunu sürüp cevizlerini ekiyoruz 5-10 dakika daha bekletip.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına koyuyoruz. Altı üstü iyice kızaraca fırından çıkarıyoruz.
Ben iki ölçü yapıp 2 kalıba hamurumu koydum.
İki tane ekmek yaptım. Dilimleyip derin dondurucuya koyacağım istediğim zaman tüketirim.
Şeker Hamurlu Frambuazlı Yaş Pasta
Şeker Hamurlu Frambuazlı Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Fırın
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
şeker hamuru
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
150 gr toz şeker
125 gr un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
500 ml süt
100 gr şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
50 gr teremyağ
2 su bardağı frambuaz
1/2 (yarım) çay bardağı su
İstenilen renklerde şeker hamuru

Hazırlanışı:
İlk önce kremayı hazırlayıp soğuma bırakıyoruz. Krema için bütün malzemeleri karıştırıyoruz kaynayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Soğuyunca mutlaka mikserden geçiriyoruz.
Keki için yumurta akı,şeker ve tuzu krema kıvamı alıncaya kadar çırpıyoruz.
Yumurta sarılarını bir kasede iyice çırpalım. Sonra un, kabartma tozu ve kakaomuzu eleyerek yumurta aklarımıza ekleyelim son olarak yumurta sarımızı da ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra yumurtayı söndürmeden yavaşça ilave ediyoruz. 175°önceden ısıtılmış fırında 45 dk kadar pişiriyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca 3 eşit parçaya bölüyoruz. (en alt kısmı en üste kullanın ki üzeri düzgün olsun) keklerimizi ballı suyla hafifçe ıslıyoruz ki yumuşak olsun.
Frambuaz sosu için frambuaz ve şekerimizi kaynayıncaya kadar pişiriyoruz kaynayınca ayrı bir kapta suda erittiğimiz nişastayı ekliyoruz 2 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Pastamızın alt tabanını koyup kremanın yarısını sürüyoruz üzerine frambuazımızın yarısını döküyoruz
İkinci pasta parçamızı üzerine koyup yine krema ve üzerine sozumuzu döküm
En üst pasta parçamızı koyuyoruz. dolapta 1 saat kadar bekleti üzerini şeker hamuruyla kaplıyoruz.
Domatesli Kremalı Fırın Makarna
Domatesli Kremalı Fırın Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
domates
fırın makarna
makarna
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
spagetti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket fırın makarna veya spagetti
1/2 (yarım) paket krema
1 su bardağı domates
Tuz, karabiber
1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır.
Suyu süzülüp su tutmadan tencereye tekrar alınır.
Üzerine tuz karabiber atılır hemen ardından doğranmış domates eklenir biraz kavrulur.
Ardından sıvı krema eklenir.
Ocaktan alınır.
Fırın kabına konulur ve üzerine kaşar peynir serpilir.
Kaşar eriyip hafif kızarana kadar pişirilir. Servise hazır.
Pancake Tarifi
Pancake? Pancake Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
meyve
nutella
pudra şekeri
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
150 gram un
100 ml süt
150 gram yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 fiske tuz
Pişirmek için bir yemek kaşığı sıvıya
Pudra şekeri, nutella arzuya göre meyve

Hazırlanışı:
İlk olarak sütümüzü ve yoğurdumuzu karıştırıp bir kenara alalım.
Derin bir kaba yumurtalarımızı, vanillin şekerimiz ve şekerimizi alalım ve beyazlaşmaya başlayana kadar çırpalım.
Daha sonra sütlü yoğurt karışımı ve diğer malzemelerimizi de ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Teflon tavamıza yağmızı alalım ve hamurumuzdan yarım kepçe kadar yuvarlak şeklinde hamurumuzdan koyalım (resimdeki gibi).
Pancaklerimizi arkalı önlü pişirdikten sonra servis tabağmıza alalım ve pudraşekeri, nutella veya arzuya göre süsleyelim.
Deneyecek olanlara şimdiden
Mısır Ekmeği (Pek Lezzetli Helede Tereyağıyla Sıcak Sıcak)
Mısır Ekmeği (Pek Lezzetli Helede Tereyağıyla Sıcak Sıcak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
instant maya
mısır unu
şeker
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı mısır unu
2 su bardağı buğday unu
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
4-5 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamında hamur haline getiriyoruz ve üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 28 cm çapındaki tepsiye alıp ellimizi hafif yağlayıp tepsinin şeklini veriyoruz.
Yarım saat de tepsi mayası için bekletiyoruz.
Çay süzeğiyle üstüne un serpip bıçakla çizikler atıyoruz.
200 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
Bu kadarcık ekmeğimiz hazır yapacak olanlara afiyet şifa olsun. ( ekmek yumuşak olsun isterseniz ilk sıcağı çıkıp biraz soğuyunca poşetleyebilirsiniz. isterseniz dondurucuya atıp sonra çıkarıp yiyebilirsiniz.
Bol Domatesli Demleme Makarna (Pratik)
Bol Domatesli Demleme Makarna (Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
ketçap
kuru nane
kuru reyhan
makarna
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet büyük boy domates
1 diş iri sarımsak
1 paket makarna
6 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane veya
1 tatlı kaşığı kekik veya
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı ketçap
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri enine keserek rendenin iri tarafıyla tencerenin içine rendeleyin.
Sarımsağı kıyın, yeteri kadar sıvı yağ veya zeytinyağı ekleyerek orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar kavurun.
Domatesler suyunu hafif çekince üzerine baharat ve tuzunu ekleyin biraz daha kavurun.
Altı bardak kaynamış sıcak suyu dökün ve kaynayan suya bir paket makarnayı dökerek makarna yumuşayıncaya ve suyu çekinceye kadar kadar pişirin. ( arada karıştırın )
Pişen makarnayı biraz dinlendirin sonra servis yapın.
Yeşil Mercimek Yemeği
5Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Bakliyat Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 büyük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Mercimekler akşamdan suya koyulur.
2. Yemeklik doğranmış soğan tereyağı ve zeytinyağı ile kavrulur.
3. Salçalar ilave edilir.
4. Su eklenir.
5. Su kaynayınca mercimek ve erişteler koyulur.
6. Su kaynadığında bir bardak soğuk su eklenir (karartısını azaltıyor).
7. Mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.
8. Tuz ve nane ilave edilir.
9. Mümkünse masaya yumruğu vurup soğanın cücüğünü çıkartın.
10. Afiyetle.
Kereviz Köftesi
Kategori: Kereviz Yemekleri
Etiketler: Kerevizli Ana Yemekler
Sebzeli Köfte Çeşitleri
Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Vejetaryen Yemekler
Yoğurtla Sunulan Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet patates
1 adet soğan
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Kırmızı pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kereviz köftesi yapımı için; 1 adet orta boy kereviz, 1 adet küçük boy patates ve 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Öncelikle patates ve soğanı rendeleyin.
Rendelediğiniz patates ve soğanın suyunu iyice sıkıp, derin bir kabın içine koyun.
Daha sonra kerevizi de rendeleyip, kaba koyun.
Rendelediğiniz sebzelerin üzerine 2 adet küçük boy yumurta kırın. Ardından 2 yemek kaşığı un, damak tadınıza göre tuz ve kırmızı pul biber ekleyin.
Tüm köfte harcını iyice karıştırın.
Geniş bir tavanın tabanını kapatacak şekilde sıvı yağ koyup, kızdırın. Hazırladığınız kerevizli köfte harcından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyup, üzerine hafifçe bastırın. Köftelerinizi çok kalın yapmayın.
Köfteleri arkalı önlü güzelce kızartıp, kağıt havlu üzerine koyarak, yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kereviz köftesini servis tabağına alıp, yanında sade ya da sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Pekmezli Unlu İrmik Helvası
Pekmezli Unlu İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
pekmez
siyez unu
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un (siyez unu kullandım)
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Yağ, irmik ve un tencereye/tavaya alınır ve kavrulur.
Ardından ocaktan alınıp ılıtılır.
Ilınınca pekmez eklenip karıştırılır.
Bir tepsiye yayılır ve üzeri düzleştirilir dilimlenir.
Soğuyunca servis edilir.
Ricotta Peynirli Tart
Ricotta peynirli tart tarifi, milföy hamurunun pufluğu ile küçük bir Avrupa turuna çıkaracak sizi. Pratik haliyle kısa sürede vazgeçilmeziniz olacak.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ricotta
peynirli
tart
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
20 adet cherry domates
4-5 yaprak taze fesleğen
2 tutam esmer şeker
10 gram iri çekilmiş deniz tuzu
150 gram ricotta peyniri
7-8 yaprak maskolin yeşilliği
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Fırını 160 derece, fansız programa ayarlayın.
Milföy hamurlarını buzları çözüldükten sonra hafif unlayıp merdane yardımı ile inceltip, dikdörtgen olacak şekilde genişletin.
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve sulu kısımlarını hafif temizleyin.
Bir kasenin içerisinde zeytinyağı esmer şeker ve tuz ile karıştırın.
Milföy hamurlarını kenarlarını bırakacak şekilde orta kısmına çatal yardımı ile küçük delikler oluşturun.
Domatesleri üzerine yerleştirip, fırının en üst rafında domatesler kuruyuncaya ve milföy hamurları renk alıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan tartların üzerine ayıklanıp temizlenmiş yeşillikleri ve ricotta peynirini ilave edin. İşte bu kadar,!
Sürpriz Muffin
Sürpriz Muffin? Sürpriz Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sızma zeytinyağı
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 çay bardağı süt
1 paket kakao
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 su bardağı un (duruma göre)
1. 5 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
5 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Önce iç dolgumuzu hazırlayalım, hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta aklarını birlikte yoğuralım.
Cevizden küçük parçalar yapıp yuvarlayalım ve yuvarladığımız topları küçük kalın kağıt kalıplara koyuyoruz.
Kek için yumurta ve şeker iyice çırpıyoruz.
Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, unu ve vanilya ekleyip çırpıyoruz.
Hazırladığımız kalıplara 1’er yemek kaşığı kek hamuru koyuyoruz ve hindistan cevizi kapanacak kadar yaklaşık 1 yemek kaşığı daha kek hamuru koyuyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz.
Limon Kalıbında Çok Pratik Elmalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Limon Kalıbında Çok Pratik Elmalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
elma
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
125 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 -3 su bardağı un
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı iri fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalar yıkanır ve rendelenir, tavaya alınır şeker eklenerek 10 dk kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve fındık eklenir ve bir tabakta soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurulur.
Limon sıkacağının iç kısmına streç film konulur, ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak sıkacağın içine konulur, parmaklarımızla ortasını oyup elmalı karışımımızdan bir çay kaşığı kadar konulup kapatılır.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirilir, fırından çıkarttıktan sonra sıcakken pudra şekeri serpilir.
Sade Beze (Atom Kurabiye)
Sade Beze (Atom Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta akı (oda ısısında)
1 su bardağı şeker
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 3 yumurta akını koyup, bir tutam tuz ekleyip, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Mikseri hiç durdurmadan şekeri azar azar ilave edin ve 10 dk kadar çırpmaya devam edin (Parmağınızı değdirdiğinizde pütürlük yok ise olmuş demektir)
Yıldız uç takılı sıkma torbasına hazırladığınız karışımı koyup, tepsiye yağlı kağıt serin ve sıkın.
Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 1 saat pişirin.
Ay Çekirdekli Poğaça
Poğaçada ay çekirdeği mi olur demeyin çünkü bu tarifle bu düşüncenizden vazgeçeceksiniz! Yapımı hızlı ve misafirlerinizin bayılacağı Ay Çekirdekli Poğaça.
Porsiyon: 30 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için: 1 su bardağı ılık su
1 paket (41 gram) yaş maya
Üç buçuk su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
4 yemek kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği
200 gram beyaz peynir
1 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kırmızı biber
8-10 dal kıyılmış maydanoz
10 dal kıyılmış dereotu
pul biber
Üzerine
1 adet yumurta sarısı
1'er yemek kaşığı çörek otu ve susam

Hazırlanışı:
Hamur için yaş mayayı suya koyup, 15 dakika bekletin. Unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Mayalı su, süt, yumurta, tereyağı,ayçiçek yağı, yoğurt, toz şeker ve tuz koyup, tüm malzemeyi iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika dinlendirin. Oklava yardımıyla hamuru yarım cm kalınlığında açın. Genişçe bir su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar kesip, çıkarın. Kalan fazla hamuru toparlayıp, tekrar açın ve yine yuvarlaklar çıkarın.
İçi için ay çekirdeği, rendelenmiş beyaz peynir, siyah zeytin, kaşar peyniri, kıyılmış kırmızı biber, maydanoz, dereotu ve pul biberi derin bir kabın içinde karıştırın. Kestiğiniz hamur parçalarının bir kenarına hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı koyun ve diğer ucu üzerine kapatıp, yarım ay şekli verin. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Ay çekirdeği, çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Poğaçanın Üzerine Yumurta Ne Zaman Sürülür? Poğaçalar hazırlanıp fırına verilmeden hemen önce yumurta sarısı poğaçaların üzerine sürülür. Mayalı Poğaça Fırında Hangi Ayarda Pişer? Poğaçalar için fansız alt üst ayar ideal pişirme yöntemi olacaktır. Sıcak Su veya Sütle Hamur Mayalanırsa Ne Olur? Mayanın aktifleşebilmesi için 35-40 derece arası yeterli olacaktır. Yani el yakmayan ama sıcaklığı hissedilebilecek derece de olmalıdır. 40 dereceden sonrası mayaya yüksek sıcaklık olacağı için maya aktifleşemez. Poğaça Sıcak Fırına Mı Soğuk Fırına Mı Konulur? Poğaçalar önceden ısıtılmış fırına koyulur ve fansız ayarda pişirilmesi önerilir.