mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Soslu Kek
Limonlu Soslu Kek? Limonlu Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu
1 limonun kabuğunun rendesi
2 su bardağından biraz fazla un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6-7 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı pudra şekeri (daha azda olabilir akışkan bir sos için kontrollü dökün pudra şekerini)

Hazırlanışı:
Önceliğimiz her zamanki gibi yumurta ve şekeri iyice çırpmak ardından tüm malzemeleri karıştırıp kontrollü bir şekilde unu ekleyelim güzelce çırpalım.
Kek kalıbımızı katı yağla yağlayıp biraz un serpip her yerini una buluyoruz.
Hamurumuzu kalıba döküp 170 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Bu arada sosumuzu hazırlayalım limon suyuna yaklaşık bir su bardağı pudra şekerini kontrollü bir şekilde ekleyip karıştırıyoruz akışkan bir sos haline getiriyoruz.
Kekimiz piştikten 10-15 dakika sonra ters çevirip üzerine sosumuzu döküyoruz. Kekimiz servise hazır.
Kahvaltıya Fırında Patates (Lezzet Garantili)
Kahvaltıya Fırında Patates (Lezzet Garantili)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 Adet Patates
2. 5 çay kaşığı Tuz
2 çay kaşığı Pulbiber
2 çay kaşığı karabiber
2. 5 çay kaşığı Kekik
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Çok ince olmayacak şekilde patateslerimizi doğrayalım.
Damak zevkimize göre tuz,pulbiber,karabiber, kekiği ekleyelim ve üzerine sıvı yağ gezdirelim ve harmanlayalım.
Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsimize koyalım ve 180 derecede 45-50 dakika pişmeye bırakalım.
Bu kadar kolay ve o kadar da lezzetli
Milföy Hamurundan Nutella Kruvasan
Milföy Hamurundan Nutella Kruvasan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
nutella
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet milföy hamuru (Benim hamur yuvarlak)
Nutella
1 yumurta

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu bıçakla üçgenler oluşturarak kesiyoruz.
Her üçgenin geniş kısmına iki tatlı kaşığı nutella koyup geniş olan kısımdan ince olan kısma doğru kıvırıyoruz.
Tepsimize yağılı kağıt seriyoruz ve diziyoruz tepsiye.
Ve üzerine yumurta sürüyoruz
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım (10 dakika falan)
Ardından da servis tabağına alabilirsiniz.
Borcamda Pratik Kumpir
Borcamda Pratik Kumpir? Binlerce kişinin defterindeki Borcamda Pratik Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Fırın
Hızlı Yemekler
garnitür
kaşar peyniri
peynir
kornişon turşusu
turşu
mısır
patates
sosis
tereyağı
tuz
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 kase garnitür
12 adet kornişon turşu
Zeytin, sosis, mısır (arzu edilen miktarda)

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri ezip içerisine tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip ezerek karıştırıyoruz. Kare büyük boy borcama ya da aynı ölçülerde başka bir fırın kabına hazırladığımız püreyi yayıyoruz.
Üzerine kumpir malzemelerini de ekleyip rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyip biraz kızarana kadar pişiriyoruz. Mayonez ketçap sıkarak servis edebilirsiniz.
Mayasız Dereotlu Poğaçalarımız Şipşak (Hayran Kalacaksınız)
Mayasız Dereotlu Poğaçalarımız Şipşak (Hayran Kalacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 adet yumurta akı (Sarısını üzeri için ayırıyoruz )
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz (Tuz miktarını peynirin tuzuna ve damak tadına göre ayarlayabiliriz )
Bir tutam dereotu
3 su bardağı un (Un ölçüsü değişebileceği için kontrollü eklemekte fayda var )
Kullandığım çay bardağı büyük boy ajda bardak
Beyaz peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle dereotunu ayıklayıp yıkıyoruz ve suyunu süzdürerek ince ince doğruyoruz.
Yoğurma kabına süt, zeytinyağı ( yada sıvı yağ ), yumurta akı, kabartma tozu, tuz ve doğradığmız dereotunu alıp karıştırıyoruz
Üzerine yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz, ele yapışmayan yumuşacık bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz.
Ben hamura 3 su bardağı un ekledim ama un ölçüsü değişebileceği için kontrollü eklemekte fayda var.
Hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynir koyarak şekillendirdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Bütün poğaçalar hazır olduğunda üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizerek 180-190 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen poğaçaları fırından alıp biraz ılındığında servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Fırında Kremalı Ispanaklı Mantar (Lezzeti Harika)
Fırında Kremalı Ispanaklı Mantar (Lezzeti Harika)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı krema
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
12 tane mantar
300 gram ıspanak
1 tane soğan
1 kutu krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
50 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarların kabuğunu soyup ince doğrayalım. Ispanağı yıkayıp doğrayalım.
Soğanı ay şeklinde doğrayalım zeytinyağında kavuralım.
Üzerine mantarı ekleyelim ve kavuralım. Tencerenin kapağını kapatalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
Üzerine ıspanağı ilave edelim. Onu da suyu çekene kadar kavuralım. Karabiber ve tuzunu koyalım.
Yemeğimizi fırın kabına koyalım. Üzerine kaşar rendeleyelim ve fırında kızartalım.
Nefis Tavuk Çöp Şiş
Nefis Tavuk Çöp Şiş? Nefis Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
patates
sarımsak tozu
sıvı yağ
sivri biber
biber
tavuk eti
tavuk göğüs
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kemiksiz tavuk göğsü
3 adet sivri biber
1 adet iri patates
1 tatlı kaşığı tavuk sosu (eğer tavuk sosunuz yoksa karabiber, kekik, tuz, kimyon, sarımsak tozu kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı çok ufak olmayacak şekilde doğruyoruz.
Patatesleri ve biberleri küp küp doğradıktan sonra bütün malzemeleri ekleyip üzerini streçle kapatıp 30 dakika buzdolabına kaldıralım.
30 dakika bekledikten sonra şişlerimize dizelim isterseniz.
Fırında 200 derecede yada dilerseniz elektrikli ızgarada bile yapabilirsiniz nefis oluyor
Bebekler İçin Krep
Bebekler İçin Krep? Onlarca kişinin defterindeki Bebekler İçin Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Krep Tarifleri
Bebekler İçin
Hamur İşi Tarifleri
bal
krem peynir
peynir
pekmez
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı un
Tahin pekmez
Bal
Krem peynir

Hazırlanışı:
Önce krep malzemesini hazırlayalım hepsini birleştirip iyice çırpalım.
Isıtılan tavaya bir kepçe döküp yayalım arkalı önlü pişirip alalım.
İçerisine malzemesini sürüp rulo haline getirelim ve keselim. Afiyet şifa olsun.
Elmalı Çörek
Elmalı Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma
kuru maya
limon
limon suyu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo un
200 ml süt
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
Yarım limon rendesi
1 tane yumurta
4 tane elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı üzerine

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu yoğuralım. Bütün sıvı malzemeleri karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
Hamurumuz yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor hazır olan hamuru yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Bu arada iç harcımızı hazırlayalım. Elmaları soyalım ve küp küp doğrayalım bir tavada şeker ile beraber soteleyelim.
Ardından kabaran hamuru oklavayla açalım.
Hamuru açtıktan sonra üçe bölelim ve o kısımlara elmalı harcı yerleştirelim ve kenarları ıslatıp kapatalım.
Son olarak saç örgüsü yapıp üzerine yumurta sarısı sürelim.
Yarım saat dinlendirdikten sonra 170 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim deneyecek olan Herkese
Kulak Çorbası Tarifi
Harika bir yöresel lezzet olan kulak çorbasını çocuklar da çok sevecek. Mersin'e ait yöresel kulak çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Aldığı kadar su
Yeteri kadar tuz
Köfte için
100 gram yağsız kıyma
2 yemek kaşığı irmik
Yarım rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam tuz
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Terbiye için
1 su bardağı yoğurt
Üzeri için
Pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için un, yumurta ve tuzu karıştırın. Azar azar su ekleyip, kulak memesinden biraz daha sert kıvamda bir hamur hazırlayın. Yarım saat buzdolabında dinlendirip, mantı hamuru inceliğinde açın.
Daha sonra küçük kareler halinde kesin. Birbirlerine yapışmaması için unlayın. Fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kuruyana dek kızartın.
Köfte için kıyma, irmik, soğan, karabiber ve tuzu yoğurun. Nohut büyüklüğünde minik köfteler yapıp, az miktarda sıvı yağda kızartın.Tencereye 5 su bardağı su koyup kaynatın. Hamur ilave edip, 6-7 dakika pişirin.
Terbiye için yumurta, un ve yoğurdu iyice çırpın. Çorbanın suyundan 3-4 çorba kaşığı alıp terbiyenin içine ilave edin. Karıştırıp yeniden tencereye ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.
Servis tabaklarına alıp, üzerlerine köfte ekleyin.Üzeri için pul biberi tereyağında yakıp, çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Çikolatalı Milföy
Çikolatalı Milföy? Çikolatalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
milföy hamuru
pudra şekeri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Milföy
Kutu çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle kare milföyleri 4 parçaya kesiyoruz.
200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Biraz soğuduktan sonra içini açıp çikolatayı sürüyoruz, ben çokokrem kullandım.
Üstünü kapatıp pudra şekeri ile süslüyoruz işte bu kadaar
Ballı Bademli Pasta
Ballı bademli pasta tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Pasta
Etiketler: ballı
bademli
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
3 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gram badem
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket labne
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Sırası ile malzemeleri çırpıyoruz, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba eşit şekilde yayıyoruz. Üzerine 100 gram (arzuya göre daha az olabilir) badem serpip 170 derecede ısınmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Kek soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz.
Krema için süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Üzerinin kabuk tutmaması için streç filmle kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra toz şanti ve labneyi ilave edip mikser ile çırpıyoruz.
Servis tabağına pastamızın ilk katını alıp kremamızı sıkıyoruz. Sonra diğer katını üzerine koyuyoruz. 2 yemek kaşığı balı tavada ısıtıp bademlerin üzerine döküyoruz.
Cookie Cake
Cookie Cake? Cookie Cake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
bonibon
damla çikolata
esmer şeker
karbonat
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
360 gr. Tereyağ
200 gr. Şeker
200 gr. Esmer şeker
2 yumurta + 2 yumurta sarısı
580 gr. Un
1/2 (yarım) çay kaşığı Karbonat
1/2 (yarım) çay kaşığı Tuz
2, 5 çay kaşığı Vanilya
320 gr. Bitter damla çikolata
200 gr. bonibon

Hazırlanışı:
Tereyağ ve şekeri çırpın.
Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edin.
Sırası ile un, karbonat, tuz ve vanilyayı karışıma ekleyin.
En son damla çikolata ve bonibonları ekleyip 26 cm kelepçeli kalıba tüm harcı boşaltıp üzerini düzleyip fırına koyun.
180 derecede 35 dakika pişirin.
Not: 26 cm kelepçeli kalıbınızın altına yağlı kağıt koymayı ve yanlarını yağlamayı unutmayın
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Cevizi Böğründe Saklı Tatlısı
Cevizi Böğründe Saklı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kase dövülmüş ceviz
2 bardak su
2 bardak şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu kaynaması için ocağa bırakalım.
Kaynayan suyumuza şekeri ekleyip eriyene kadar karıştıralım. 2 dk kaynatıp ocağın altını kapatalım şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Ceviz hariç bütün malzemeleri karıştırıp 3 dk dinlendirelim.
Ele yapışacak kıvamda bir hamur olacak un irmik eklemeyin.Elimize cevizden büyük bezeler alıp ortasına çukur oluşturalım 1 tatlı kaşığı ceviz içini bırakıp ağzını kapatalım yuvarlayıp hafif bastıralım
İrmik bulayıp tepsiye dizelim.180 derecede 20 dk civarı pişirelim fırından çıkarıp şerbetini dökelim.
Üzerini kapatalım 1 saat sonra servise hazır.
Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Yemekler
Kabaklı ve Havuçla Yapılan Tatlı
Kek ve Yemekler
Hafif ve Sağlıklı Akşam Yemekleri
Pirinçli Doyurucu Vejetaryen ve Etsiz Tarifler

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
3 adet küçük boy havuç
1 yemek kaşığı pirinç
1 çay kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam dereotu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
2 adet orta boy kabağın kabuklarını soyup, küpler halinde doğrayın. 3 adet küçük boy havucu halkalar halinde kesin. 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın.
Geniş bir tencere içine doğranmış soğan ve sarımsakları koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 1 çay kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra doğranmış havuç ve kabakları koyup, karıştırın. Tuz, karabiber ve kabakların üzerlerine hafifçe çıkacak kadar su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynayan yemeğin üzerine 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç serpiştirin. Kısık ateş üzerinde 20 dakika kadar pişirin.
Zeytinyağlı havuçlu kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Eğin Piyazı
Ağızda ferah bir tat bırakan nefis bir meze arıyorsanız, sofralarınızda farklılık yaratacak nefis bir Eğin piyazı tarifimiz var! Haydi sofralar kurulsun!
Kategori: Meze
Etiketler: eğin
piyazı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet domates
3 adet salatalık
4 adet soğan
4 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı çökelek
1 avuç taze reyhan otu
1 avuç dereotu

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede küçük doğranmış domates, salatalık, soğan ve biberleri tuz ilavesiyle birlikte güzelce karıştırın.
Ayrı bir kasede süzme yoğurt, çökelek peyniri ve doğranmış taze reyhan otunu karıştırın.
Servis etmeden önce doğradığınız salata malzemeleriyle süzme yoğurt karışımını karıştırın ve doğranmış dereotu ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.
Eğin piyazı hazır.!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
ceviz
elma
kuru fasulye
fasulye
kuru kayısı
kayısı
nohut
pirinç
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı kuru kayısı
1 adet orta boy elma
2 çay bardağı ceviz
1 çorba kaşığı toz tarçın
4 su bardağı toz şeker
1 litre kaynar su

Hazırlanışı:
Nohut, kuru fasulye ve buğdayı 1 gece önceden suya koyup bekletelim.
Nohudu, pirinçi ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzelim.
Buğdayı ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayalım. Suyunu süzmeyelim çünkü buğdayın suyu aşureyi kıvamlı hale getiriyor. Eğer buğdayın suyu azaldığı halde haşlanmadıysa sıcak su ekleyebiliriz.
Büyük bir tencereye haşlanmış buğdayı suyuyla beraber koyalım.
Haşlanmış nohudu, haşlanmış kuru fasulyeyi ve suyunu süzdüğümüz pirinçi ekleyelim.
Buğdayın suyu yeterli değilse üzerlerine sıcak su koyalım ve 5 dk. ara ara karıştırarak pişirelim.
Küp küp küçük kesilmiş kayısı, ceviz ve küp küp doğranmış elmayı ekleyelim.
Toz şekeri ekleyip karıştıralım. Bir süre daha ara ara karıştırarak kaynatalım.
Aşure koyulaşırsa sıcak su ekleyelim.
10 dk kadar kaynatıp ocağı kapatmaya yakın toz tarçın ilave edelim.
Kaselere döküp soğuduktan sonra servis edelim.
Açma Poğaça
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Açma Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı instant maya veya 20 gr yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 &ccedil;ay kaşığı toz şeker
4.5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
500 gr beyaz peynir
Yarım demet kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, yumurta akı, maya, tuz, şeker ve unu hamur yoğurma kabına alıp yoğurun.
2. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rterek hamur iki katı olana kadar dinlendirin.
3. Beyaz peyniri &ccedil;atalla ezerek kıyılmış maydanozla karıştırın.
4. Hamurdan portakal b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bezeler koparın.
5. Hamuru merdane yardımıyla daire şeklinde a&ccedil;ın.
6. A&ccedil;tığınız hamuru d&ouml;rt eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
7. Elde ettiğiniz &uuml;&ccedil;gen par&ccedil;aların &uuml;zerinde bı&ccedil;ak yardımıyla parmak uzunluğunda &ccedil;entikler a&ccedil;ın.
8. Her bezeye aynı işlemi uygulayın.
9. Geniş tarafına peynirli har&ccedil;tan ekleyerek i&ccedil;e doğru sararak ay &ccedil;&ouml;reği şekli verin.
10. Yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
11. &Ouml;nceden ısıttığınız 170 derece fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
12. Servis yapın.
13. Şimdiden.
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
karabiber
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı sumak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
55 -60 adet taze asma yaprak veya salamura
1. 5 su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
4 diş sarimsak
Tuz, pulbiber, karabiber
1. 5 kaşık salça
1 çay bardağı zeytinyağ
Kaynar su
Yarım yemek kaşığı kadar sıvı sumak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanlar minik mini doğranıp karıştırma kabına alınır.
Sarımsaklar da ezilerek konulur.
Pirinç de iyice yıkanarak soğanların üstüne konulur.
Geri kalan malzemeler de konularak iyice karıştırılır.
Yapraklar açılıp üç kısmını bir miktar iç malzeme konulup sarılır. Tencereye dizilir.
Üzerine dolma taşı konulur.
Sos için olan malzemeler karıştırılıp dökülür.
Ocağa alınır.
Kaynamaya başlayınca altı iyice kısılıp yaklaşık 45 dk pişiyor.
Kakaolu Tiramisu
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kakaolu tiramisu tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kakaolu
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 adet labne
2 adet yumurta sarısı
1 paket kakao
1/2 litre süt
2 su bardağı Nescafé Classic

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede süt, yumurta, un ve şekeri çırpma teliyle sürekli karıştırarak kaynayınca ya kadar pişirelim.
Altını kapattıktan sonra henüz sıcak iken labneyi koyup güzelce karıştıralım.
Unu hazır kekin altını genişçe bir servis tabağına ya da pasta kabına koyup üzerine 1 su bardağı olarak hazırladığımız bol kahveli ve şekerli granül kahve eşit olarak dağıtalım.
Diğer 1 su bardağı granül kahveyi de kekin diğer yarısıma eşit olarak dağıtarak ıslatalım.
Son olarak hazırladığımız kremayı eşit olarak önce ortaya sonra da kekin üzerine yayarak dağıtalım.
Buzdolabında en az 8 saat beklettikten sonra üzerine kakao'yu eleyerek serpelim.
Tavuk Sote
Tavuk Sote? Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
pul biber
salça
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy soğan
2 tavuk göğsü
1-2 adet biber
1-2 adet domates( ben konserve kullandım)
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Bi çimdik zencefil:)
Bi çimdik pulbiber:)

Hazırlanışı:
Önce soğanları ve biberleri küçük doğrayıp hafif kavurun.
Tam pembeleşmeden yine küçük küp şeklinde doğradığımız tavuk göğsünü içine atıp rengi dönene kadar pişirin.
Sonra yarım çay bardağı suyla sulandırdığınız salçayı içine koyup 2-3 dk döndürün.
Ardından domatesleri de ister rende ister küp şeklinde doğrayıp içine atın.
İçine baharatları da attıktan sonra 10 dk daha pişirin.
Pratik Tepsi Kebabı (Lokum Gibi)
Pratik Tepsi Kebabı (Lokum Gibi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
domates
patates
tavuk göğüs
tavuk eti
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğüs eti
9 10 tane yeşil biber
3 4 tane domates
5 6 tane patates
Damak tadına göre baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemelerimizi küp küp şeklinde doğrayalım. Patatesimizi biberimizi kızartıp tepsimize dökelim.
Göğüs etimizi ise bir tencerede suyla haşlayalım.
Haşladıktan sonra etimizi de tepsiye alalım domatesi de ekleyelim.
Baharatlarımızı tuzumuzu attıktan sonra güzelce karıştırıp harmanlayalım.
Son olarak etimizi haşladığımız suyu tepsininin üzerinde gezdirelim ve fırına sürelim Şimdiden deneyen herkese.
Karışık Doğrama Sebze Turşusu
Kategori: Lahana Yemekleri
Etiketler: Ev Yapımı Turşu Çeşitleri
Karışık Sebze Turşuları
Kışlık Konserve Tarifleri
Sirke Kullanılan Turşular
Pratik Turşu Kurma Yöntemleri

Malzemeler:
2 yaprak lahana
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 adet havuç
3 adet küçük salatalık (badem)
3 tutam kereviz yaprağı
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı iri kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı elma sirkesi
Kavanozu dolduracak kadar içme suyu

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Tercihen uzun sebzeleri (havuç, salatalık) boylamasına, biberler, domates, lahana ve kereviz saplarını orta büyüklüklerde doğrayın. Sarımsakların ise sadece kabuklarını soyun.
Bir tutam kereviz yaprağını konservenin üzerinde kullanmak üzere ayırın. Diğer tüm sebzeleri bir karıştırma kabına alın. Güzelce karıştırdıktan sonra, konserve şişesinin içine sıkıca doldurun.
Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır. Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir.
Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyun. Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Kaya tuzu (turşu tuzu) bulamıyorsanız, sofra tuzu ile de yapabilirsiniz.
Güneş almayan bir yerde 15 gün açmadan bekletin. Turşunuzu açtıktan sonra ağırlaşmaması için serin bir yerde saklamaya devam edin.
Sıcak ortamlarda, turşunuz çok daha çabuk olacaktır.