mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Az Malzemeli Yumuşacık Pişi
Kolay Az Malzemeli Yumuşacık Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yaklaşık 3 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1. 5 çay kaşığı tuz
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Ilık suyumuzu kuru mayamızı ve şekeri bir kaba koyuyoruz.
Güzelce erittikten sonra azar azar unumuzu ve tuzu ilave ediyoruz ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
Üzerini streç filmle sarıp 30 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Güzelce kabardıktan sonra 2 büyük bezeye ayırıp isterseniz merdaneyle orta kalınlıkta bir hamur elde ediyoruz isterseniz elinizle de yapabilirsiniz. Ben elimle yaptım su bardağıyla yuvarlak daireler yaptım.
Bir yandan da ocağımıza yağı koyuyoruz kızmış yağımızın içine koyuyoruz. Anında puf kabarık ve yumuşak pişiler oluyor kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi oldu bizim evde şimdiden:)
Patatesli Ispanaklı Graten
Patatesli Ispanaklı Graten? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 demet ıspanak
1 adet soğan
1 dış sarımsak
1 adet kapya biberi
Tuz, karabiber, pul biber (Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
150 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patates soyulur ve çok ince olmayacak şekilde halka halka kesilir.
Uygun bir tencereye koyulur tuz eklenir ve üzeri geçene kadar su ilave edilir.
Patatesler yumuşayana kadar pişirilir (çok fazla haşlamayın patates dağılabilir)
Bir başka tavada soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin ve 2 dk. soteleyin.
Daha sonra küp küp doğranmış kapya biberi ilave edin. Beraber biraz daha soteledikten sonra yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ilave edin.
Üzerine karabiber ve toz biber serpin. Ispanak suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Başka bir tencereye tereyağını alın. Eritin.
Üzerine unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine sütü ekleyip karıştırın. Koyulaşan sosu ocaktan alın ve üzerine tuz ve karabiber ilave edin.
Bir fırın kabını hafif yağlayın. Patatesleri dizin.
Üzerine kavrulmuş ıspanağını dağıtın ve beşamel sosunu dökün.
En son kaşar peyniri serpin ve 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden
Babagannuş (Mardin İşi)
Babagannuş (Mardin İşi)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kıyma
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
tavuk eti
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet közlenmiş patlıcan
Sarımsak
3 adet yumurta
300 gr kıyma veya tavuk eti

Hazırlanışı:
Ben yazdan yaptığımız közlenmiş patlıcanları kullandım
Bir poşet içinde 5-6 patlıcan vardı közlenmiş patlıcanı difrizden çıkartıp erimesini bekliyoruz. eriyen koz patlıcanları süzgeçte biraz bekletiyoruz ki suyunu akıtsın.
Tavaya 2-3 yemek kaşığı yağ alıp yaklaşık 300 gr kıyma yada küçük doğranmış tavuk etini suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz
Biraz tuzla kavuruyoruz.
Sonra suyunu salan patlıcanları ekliyoruz.
Bir tane iri sarımsak ezip ekliyoruz.
Ben tablet bulyon kullanıyorum.
Tuz yerine onuda ekleyip orta ateşte arada karıştırarak pişiriyoruz. Zaten patlıcan pişmiş olduğundan maksat harmanlansın.
Ayrı bir tavada 3 yumurta kırıyoruz ve onu da patlıcanlara ekliyoruz.
Bir iki karıştırıp bir beş dk da öyle pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz:)
Kırmızı Soğanlı Bezelye Favası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kırmızı Soğanlı Bezelye Favası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr dondurulmuş bezelye
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kırmızı soğan
Birkaç dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Bezelyeleri haşlayıp suyunu süzün.
2. Derin bir kaseye alıp zeytinyağı ve tuz ile birlikte püre haline gelene kadar ezin.
3. Servis tabağına alın.
4. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayıp favanın üzerine yerleştirin.
5. Üzerine kıyılmış dereotunu serpiştirip servis yapın.
6. Ege usulü nefis fava tarifini de listenize ekleyin.
Teremyağlı Vişneli Mekik Kurabiye
Teremyağlı Vişneli Mekik Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
şeker
teremyağ
margarin
toz badem
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
75 gr teremyağ
1 çay bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı un ve 1 çay bardağı toz badem
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
Vişneleri bir süzgeç içinde çözdürüp fazla suyunu akıtıyoruz. Şeker ve yumurtaları köpürüp kabarana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yoğurdu, erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ancak bu noktada mikserle değil bir spatula yardımıyla karışımı söndürmemeye özen göstererek. Bademleri, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Mekik kalıplarını tereyağ ile yağılıyoruz. Eğer mekik kalıbınız yoksa muffin kalıpları da işinizi görür; )
Kalıplara hamuru döküp üzerlerine 2 veya 3’er vişne koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekler pişene kadar tutun. Kürdan testi yaptığınızda kürdan tertemiz çıkmamalı. Hafif tortulu olmalı. Şimdiden;)
Porsiyonluk Köstebek Pasta
Porsiyonluk Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
muz
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı+1 parmak şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 litre süt
1 paket vanilin
50 gr margarin
2 paket krem şanti veya 1 paket pasta kreması
1 veya 1. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 çay bardağı damla çikolata
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlayarak başlayalım.
Un, şeker, nişasta ve 1 litre sütü bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebinin altını kapatıp margarin ve şekerli vanilini ekleyelim.
Margarin eriyene kadar karıştıralım ve kabuk tutmasını engellemek için üzerine bir buzdolabı poşeti yerleştirip iyice soğuması için bir kenara alalım.
Bir kaba kremşanti ve sütü alıp yoğun bir kıvam alana kadar çırpalım( ben hazır pasta kreması kullandım) ve dolaba kaldıralım
Muhallebi tamamen soğuyunca içerisine kremşanti, damla çikolata ve hindistan cevizini ekleyip iyice karıştıralım ve bir kenara alalım.
Keki için 3 yumurta ve şekeri rengi iyice açılıp üstü köpük köpük olana kadar çırpalım(yaklaşık 5 dakika)
İçine süt ve sıvı yağ ekleyip düşük devirde son birkez çırpalım.
Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve bir spatula yardımı ile karıştıralım (ben kermese yaptığım için çok çıksın diye 1 paket kabartma tozu kullandım. kestiğimiz yuvarlak tabanları ikiye bölüp daha çok taban elde ettim eğer siz daha az çıkmasını istiyorsanız yarım paket kabartma tozu kullanabilir veya hiç kullanmayanilirsiniz)
Kek karışımını yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım ve önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dakika pişirelim.
Pişen keki kürdan testi yaparak fırından çıkaralım.
Soğuduktan sonra istediğiniz boyuta göre çay bardağı veya su bardağı kullanarak kekimizden yuvarlaklar keselim ve bu yuvarlakları ikiye bölelim.
Kalan kekleri rondodan geçirelim veya elimizle ufalayalım.
Çıkan taban sayısına göre muzları doğrayalım ve tabanların üzerine yerleştirelim.
Kremamızı bir krema sıkma torbası veya kaşık yardımıyla muzları üzerine ekleyelim.
Son olarak kremaların üstünü ufaladığımız kek parçaları ile kaplayalım.
Köstebek pastalarımız hazır istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Meyve Küplü Kurabiye
Meyve Küplü Kurabiye? Meyve Küplü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ahududu
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 paket ahududu küp
1 paket portakallı küp
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile yoğurup yumurta sarısı, meyve küplerimizi, aldığı kadar un ve kabartma tozu ilave edip kulak memesi kıvamına getiriyoruz.
Yuvarlayıp yumurta akına batırıp 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Mutlu kalın
Çiğ Börek-Çi Börek
Çiğ Börek-Çi Börek? Binlerce kişinin defterindeki Çiğ Börek-Çi Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
sirke
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
Tuz
2 bardak kadar su
1 tatlı kaşığı sirke
300 gr kıyma
yarım rendelenmiş soğan
Karabiber
Yarım çay bardağı su
İsteğe göre maydanoz ve çekirdekleri çıkarılmış domates ve biber

Hazırlanışı:
Hamuru: Un, yarım tatlı kaşığı tuz, sirke ve su ile hafif sert bir hamur yapalım, suyunu kıvama göre yavaş yavaş ekleyelim.
İç harcı: Kıymanın içine yarım soğanı rendeleyelim. İçerisine tuz, karabiber ve yarım çay bardağı su ekleyip iyice karıştıralım.
İsterseniz bu aşamada ince doğranmış biber ve çekirdekleri alınmış domates işe maydanozu da ekleyebilirsiniz.
Hamurumuzu bezelere ayırıp üstlerini örtelim kurumasınlar. Bezeleri yuvarlak açıp, içerisine kıymasını koyup katlayalım.
Kenarlarını parmağımızla bastırıp çatalla ezelim ki açılmasın
Kızgın yağda alt üst kızartalım
Bamya Yemeği (Konserve)
Bamya Yemeği (Konserve)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bamya
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kavanoz konserve bamya
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1.5 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım limon suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Kuru soğan küp küp doğranıp sarımsakla beraber zeytin yağıyla kavrulur.
Salçalar eklenerek 3-5 dakika orta ateşte harmanlanır.
Üzerine konserve bamya eklenir, biraz karıştırılır.
Sıcak su ve baharatlarıyla beraber limonda eklenip kısık ateşte 20 dakika pişirilmeye bırakılır.
Çikolatalı Nişastalı Kurabiye
Çikolatalı Nişastalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çokokrem
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket terem yağı
1 Türk fincan kahvesi sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 küçük tüp çokokrem
Kurabiyeye bulamak için 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Önce teremyağımızı sıvı yağ ile karıştıralım.
İçine yumurta koyalım, pudra şekerimizi ilave edelim, iyice birbirinine karıştıralım.
Vanilya, kabartma tozunu ve unumuzu ilave edelim,yumuşak bir hamur yapalım.
Ceviz büyüklüğünde alıp avucunuzda yuvarlayalım.
Şekeri bulayıp tepsiye dizelim.
Ortasına parmağımızla oyuklar yapalım.
180 derecede 25 dakika pişirelim,kızarmamasına dikkat edelim.
Soğuyunca servis tabağına alalım,ortasına çokokremleri koyalım,üzerine süsleyebilirsiniz.
Allah’a emanet olun
Meyveli Çikolatalı Mus Tarifi
Ufak dokunuşlu lezzetlere hayır diyemeyenlerden misiniz? O zaman meyveli çikolatalı mus tarifini deneyin.Tatlıları yerleştireceğiniz minik kaplarla yaptığınız tatlı harika görünecektir. Meyveli çikolatalı mus nasıl yapılır işte püf noktaları.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
5 adet yumurtanın akı
1 çay bardağı toz şeker
Bir buçuk çay bardağı sıcak su
1 su bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı portakal suyu
2 adet yumurtanın sarısı
Üzeri için
4-5 adet çilek
1 adet muz
8-10 adet böğürtlen

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını ve şekeri bir çırpma kabına koyun ve sıcak su dolu bir kabın içine oturtarak benmari usulü hafifçe ısıtın. Daha sonra sıcak sudan alıp kar haline gelinceye kadar kuvvetlice çırpın. Diğer taraftan bir buçuk çay bardağı sıcak suda damla çikolatayı da eritin. Üstüne tereyağını ekleyip sos hazırlayın. Sos ılındıktan sonra yumurta aklarına ekleyin. Karışıma yumurta sarılarını ve portakal suyunu da katın.
Bu işlemi akları çöktürmeden bir tahta kaşık yardımı ile alttan yukarı doğru yapın. Hazırladığınız karışımı küçük kadeh ya da kuplara paylaştırıp buzdolabında 2-3 saat bekletin. Meyveleri arzunuza göre doğrayıp musları süsleyerek servis yapın.
Ev Yapımı Kekstra
Ev Yapımı Kekstra? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Kekstra Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Üzerine yağ süt eklenir çırpma işlemine devam edilir ve un kabartma tozu ve vanilya da eklenir.
Kekstra kalıplarına 1 yemek kaşığı dökülür.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca üzerine arzuya göre meyve sosu yada çikolata sosları eklenir afiyetle yenilir.
Patates Kaşarlı Çıtır Börek
Patates Kaşarlı Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
patates
tereyağı
tuz
un
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet taze yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 tane orta boy patates
50 gr kaşar
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayıp haşlayalım. Tuzunu da ilave edip patatesler piştiğinden emin olunca süzgece alıp suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
Çatal yardımı ile iyice ezmeyi unutmayalım.
Sonra tavaya tereyağını alalım ve erimeye başlayınca unu ilave edip kavuralım orta ateş de un kokusu çıkınca kenara alalım.
Soğumaya bırakalım soğuyan iki malzememizden emin olunca tezgaha yufkayı serip tereyağlı sosumuzdan her tarafına sürelim ve patates harcımızdan koyup saralım.
Ben bu şekil yaptım sigara böreği gibi küçük küçük de sarabilirsiniz yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Ve üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk kontrollü pişirelim.
Tadı mükemmel ötesi tereyağını çok seviyorum siz sıvı yağ ile de yapabilirsiniz isteğe kalmış üzerine susam da çok yakışıyor. Kahvaltıya yakışan bir tad mutlaka deneyin ve resim atarsanız yorum yaparsanız çok memnun olurum
Kahve Aromalı Çikolatalı Puding
Kahve Aromalı Çikolatalı Puding? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
instant maya
kahve
kakao
kedidili bisküvi
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı krema
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
100 gram çikolata
2 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı instant kahve
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu soğuk (200 ml) sıvı krema
1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1vanilyalı şeker arzuya göre kakao kedi dili biskivi

Hazırlanışı:
1 çay bardağı sıvı krema tencerede kaynatıp ocaktan alıp çikolata eklenir karıştırarak eritilir kakao ve instant kahve ekleyip iyice karıştırılır.
Sütden 4 yemek kaşığı alıp bi kasede nişasta ile karıştırılır.
Kalan süt sıvı krema ve şeker tencerede kaynatıp çikolatalı karışım eklenir karıştırarak bi aşama daha kaynatıp ocaktan alıp nişastalı sütü ekleyip iyice karıştırıp ve tereyağını ekleyip tekrar ocağın üstüne alıp karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Uygun bardak ve kaselere doldurup buzdolabında soğumaya bırakılır.
Soğuk sıvı krema pudra şekeri vanilyalı şeker mixerle koyu kıvama gelene kadar çırpılır.
Sıkma torbasına doldurup pudingin üzerine sıkıp arzuya göre kakao serpiştirip biskivi ile servis edilir not kahve aroması daha yoğun isterseniz fazla ekleye bilirsiniz
Tadına Doyum Olmaz Ispanaklı Kiş
Tadına Doyum Olmaz Ispanaklı Kiş? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
krema
margarin
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
400 gram ıspanak (İnce doğranmış)
1 adet soğan (İnce doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kırmızı biber
100 mililitre krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Üzerine)

Hazırlanışı:
Önce ıspanağı yıkayıp soğanla birlikte kavuruyoruz.
Çok az hafif pişince altını kapatıyoruz soğumaya alıyoruz.
Oda sıcaklığında margarine yumurta yoğurt ekleyip yoğuruyoruz.
Unu ilave ediyoruz kabartma tozu ve tuzunu ilave edip kurabiye kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
Tart kalıbın altını yağlıyoruz ve hamuru tart kalıbın tamamına gelecek şekilde yayıyoruz.
Fırına pişmeye veriyoruz yaklaşık 20 dakika 170 derece pişiriyoruz.
Ispanaklı iç harcımızı hazırlıyoruz, içine bir yumurtayı ve kremayı ekliyoruz, çırpıyoruz.
Tartı pişmeye az kala fırından alıyoruz. Harcı yayıyoruz, üzerine kaşarı ilave ediyoruz.
Üzeri kızarana kadar 15-20 dakika daha pişiriyoruz. Not tart kalıbınız yoksa herhangı bir fırın kabınıda kullanabılırsın.
Kış Muhallebisi
Kış Muhallebisi? Kış Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
hindistan cevizi
limon suyu
portakal suyu
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Buçuk Su Bardağı Taze Sıkma Portakal Suyu
Yarım Su Bardağı Taze Sıkma Limon Suyu
1 Çay Bardağı Buğday Nişastası
3 Çay Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
4 Su Bardağı Süt
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle portakal ve limonumuzu sıkalım hazır edelim.
Ardından ayrı ayrı tencerelerde sade ve renkli muhallebinin vanilya hariç bütün malzemelerini koyup aynı anda ocakta karıştırarak pişirelim.
Kıvam alınca vanilyalarını ekleyip 1 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım ara ara karıştırarak 5 dakika dinlendirelim ve kalıplarımıza dilediğimiz gibi dökelim buzdolabında en az 2 saat bekletip hindistan cevizine bulayıp servis yapalım.
Teremyağlı İrmik Helvası
Teremyağlı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket teremyağ
2 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı un
3 su bardağı şeker
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bir tavaya sıvı yağ ve teremyağı alıp teremyağ eriyene kadar bekleyelim. İrmik ve unu ekleyip rengi koyulaşana kadar kavuşalım.
İrmik kavrulana kadar bir tencerede şerbeti kaynatalım şerbetin içine atalım.
İstediğiniz rengi elde edince şerbeti üzerine dökelim biraz karıştırıp üzerini kapatıp 15 -20 dk dinlenmeye bırakalım.
Kaşık Kaşık Yedirten Hurmalı Süt Helvası
Kaşık Kaşık Yedirten Hurmalı Süt Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hurma
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1. 5 su bardağı toz şeker
15 adet kuru hurma
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Hurmamızı çekirdeğinden ayırarak robotta çekelim( 3 yemek kaşığı süt koyarak daha kolay çekebilirsiniz)
Öncelikle tavamıza yağımızı alarak unumuzu da ekleyerek kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavuralım.
Sütümüzün yarısını boşaltarak yumurtamızıda ekleyerek iyice çırpalım.
Sütün kalanını vanilya haricindeki diğer malzemeleri de ekleyerek koyulaşıncaya kadar çırparak köpürünce altını kapatalım vanilyayı da ekleyerek cırpalım ve ısıya dayanıklı kaselere yada güveçlere koyalım.
Tepsimizin yarisini su ile dolduralım ve muhallebilerimizi dizelim. 180 derecede kızarana dek pişirelim ve sıcak servis edelim.
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Zeytinyağlı Patlıcan Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Soğuk Zeytinyağlılar
Hafif ve Sağlıklı Akşam Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet orta boy soğan
2 adet çerliston biber
1 adet büyük boy domates
8 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı:
3 adet patlıcanı alacalı soyun. Uzunlamasına dörde kesin. 2 parmak kalınlığında doğrayın. Patlıcanları tuzlu su içinde 15-20 dakika kadar bekletin.
Diğer yandan 1 adet domatesi ve 1 adet soğanı küp küp doğrayın. 2 adet biberi iri iri doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
Derin bir tencereye 7 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika kavurun. Ardından 8 diş sarımsak ekleyip, 1-2 kez karıştırın. 1 tatlı kaşığı salçayı da ekleyip, 1-2 dakika kavurun.
Daha sonra patlıcanları koyun. 2-3 dakika karıştırarak, pişirin. Doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyip, 1 kere karıştırın. Son olarak tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 su bardağı su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
Zeytinyağlı patlıcan yemeği piştikten sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Zeytinyağlı patlıcan yemeğinizin üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Kupta Çilekli Magnolia
Çilek mevsimi başladı, bitmeden bu nefis çilekli magnolia tarifini mutlaka yapın. İpeksi kreması, bisküvili ara katlar ile tam bir yaz tatlısı.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kupta
çilekli
magnolia
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket çiğ krema
200 gram bisküvi
10-15 adet çilek

Hazırlanışı:
Tencereye süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın. Sonra ocağı yakıp tencereyi üzerine alın ve orta ateşte karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca altını kısın, birkaç dakika daha karıştırın, bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırarak eritip altını kapatın.
Vanilyayı ekleyip ara ara karıştırarak kabuk bağlamasını önleyin. Hafif ılınınca kremayı ekleyip mikserle ya da çırpıcı ile iyice çırpın.
Bisküvileri el blenderından ya da robottan geçirin hazır olsun. Çilekleri yıkayıp kurulayın, ince dilimler halinde kesin.
Kaselere birkaç kaşık bisküvi, kenarlara meyve, ortaya muhallebi şeklinde pay edin. Buzdolabında iyice soğuyunca servis edin, mümkünse bir gece dinlendirin
Fırında Levrek Tarifi
Fırında Levrek? Fırında Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
defne yaprağı
kapya biber
biber
karabiber
levrek
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Adet Levrek
1 Baş büyük soğan
2 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Kapya Biber
2 Adet Yeşil Biber
4 Diş Sarımsak
2 Adet Defne Yaprağı
6 Adet çeri domates
Yarım Çay bardağı sıvı yağ
Yarım Çay bardağı sıcak su
Bir tutam Maydanoz
Tuz, Karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle balıkları bir güzel yıkayıp tuzluyoruz, balıkların üzerine boylamasına çizik atıp suyunun süzülmesi için bekletiyoruz.
Patatesleri yıkayıp soyuyoruz, eşit kalınlıkta yuvarlak doğruyoruz ve borcamın dibine diziyoruz tuzunu atıp üzerine yarım bardak sıcak suyu (patateslerin tabanını ıslatacak kadar) döküyoruz.
Soğanları halka doğrayıp patateslerin üzerine diziyoruz.
İnce kıyılmış maydanozları zeytin yağı ve pul biberle marine edip bazılarımızın üzerine elimizle sürüyoruz.
Balıkları da borcama alıp, balıkların içlerine birer diş sarımsak ve bir parça defne yaprağını koyuyoruz.
Biberleri yuvarlak doğruyoruz, çeri domatesler ile birlikte balıkların kenarlarına diziyoruz, kalan 2 diş sarımsağı da ekleyip yağını, tuzunu ve isteğe göre baharatını atıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk kadar pişiriyoruz.