mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Kır Pidesi
Kıymalı Kır Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Kır Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
instant maya
karabiber
kıyma
margarin
şeker
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 kg un
6 yumurta ( 2 tanesi hamurun içine, 4 tanesinin sadece sarısı hamurun üstüne. )
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağı
2 paket instant maya ya da 1 paket yaş maya
Tuz
1 yemek kaşığı şeker (Mayayı ıslarken kullanılacak)
750 gr kıyma
3-4 orta boy soğan
3–4 orta boy domates
6-7 biber
Karabiber
4 yumurtanın sarısı
Biraz sıvı yağı
Pideler fırından alındığında üzerine tereyağı ya da margarin sürülecek

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza 1. 5 kg unu alalım. Tuz ekleyelim iyice karıştıralım.
Mayayı bir su bardağı ılık suda ıslayalım üzerine bir yemek kaşığı şeker ekleyelim beş dk bekletelim.
Unun içine 2 yumurta + 4 yumurtanın akı, 2 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağı ve ısladığımız mayayı ekleyelim. İyice karıştıralım. Una azar azar ılık su ekleyelim yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru 1-2 saat mayalanması için sıcak biyerde bekletelim.
Bu sırada iç harcını hazırlamak için biberleri, domatesleri ve soğanları küp küp doğrayalım.
Kıymaya ekleyelim tuz ve istediğimiz baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
Hamuru 20 eşit parçaya bölelim yuvarlayalım.
Unlu zeminde uzun olacak şekilde açalım. İç harcını koyup kenarlarından birleştirelim.
Yağlı tepsiye dizip üzerine ayırdığımız 4 yumurta sarısını sürelim.
180 derece fırında altüst olacak şekilde iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından aldığımız pidelerin üzerine margarin ya da tereyağı sürelim.
Mantarlı Kuru Domates Mezesi
Mantarlı Kuru Domates Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kaju
kekik
kırmızı biber
biber
kültür mantarı
mantar
kuru domates
domates
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
taze fesleğen
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram kültür mantarı küçük boy
1 küçük kase kuru domates
2 diş sarımsak
5 dal taze fesleğen
7 yemek kaşığı sıvı yağı
1,5 çay kaşığı tuz
1,5çay kaşığı kırmızı biber
1,5 çay kaşığı kekik
İnce kıyılmış maydanoz
Kaju
Ceviz
2 su bardağı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı dereotu

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayın kurulayın saplarını kesin.
Kuru domatesin üzerine sıcak su ekleyin.
Bir 15 dakika bekletin.
Yumuşayınca suyunu süzün.
Ortadan ikiye kesin tavayı ocağa alın.
Üzerine sıvı yağı ekleyin üzerine mantarları ekleyin.
Kısık ateşte 20 dakika karıştıra,kavurun.
Daha sonra üzerine domatesi sarımsağı ilave edin.
3 dakika daha kısık ateşte soteleyin.
Üzerine fesleğeni,baharatını ekleyin karıştırın.
Ocaktan alın ılısın yoğurtla, bütün malzemeleri karıştırın.
Servis tabağına yoğurdu ekleyin.
Üzerine mantarlı karşımı ekleyin.
Üzerine maydanoz ve kaju serpin. çok lezzetli bir meze oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
Teremyağlı Prenses Tatlısı
Teremyağlı Prenses Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt (400 ml. )
1 buçuk çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı teremyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
Hindistan cevizi
160 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi, vanilya teremyağ ve çikolata hariç vanilya hariç tüm malzemeleri yanmaz yapışmaz bir derin tencereye koyun.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan almadan hemen önce teremyağ ve vanilyayı da katın.
Bir kek kalıbını ıslatıp karışımı içine dökün.
Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip buzdolabına koyun.
1-2 saat dondurduktan sonra kalıbı servis tabağına ters çevirip çıkarın.
Üzeri için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Krema ve vanilyayı da içine ekleyin.
Bu karışımı tatlınızın üzerine gezdirip süsleyerek servis yapın.
Dereotlu Yumuşak Poğaça
Dereotlu Yumuşak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
instant maya
lor peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant toz maya
Yaklaşık 6 su bardağı un
Ben lor peynir ve dereotu kullandım siz dilediğiniz malzemeyi
Yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya şeker ve süt ekleyerek 5 dk mayalanmasını bekleyelim.
Sonra un hariç kalan malzemeleri ekleyelim.
En son kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğuralım.
Yarım saat mayalanması için bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzdan bezeler koparıp içine iç malzememizden kayarak istediğimiz şekli verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dk pişirelim
Havuç Dolgulu Kurabiye
Havuç Dolgulu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3 tane havuç
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı ceviz
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şekerle suyu kaynatıp, şurubu hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Ardından havuçları rendeleyip, tavaya alın.
Havuçlar yumuşayıncaya, içine cevizi ve tarçını atıp karıştırın ve altını kapatın.
Tereyağıyla pudra şekerini karıştırın.
Sonra yumurta, kabartma tozu, nişasta, un, sıvı yağ ekleyerek, hamuru yoğurun.
Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içine havuç harcından koyun.
Ağzını yanlardan büküp, yuvarlayın ve 170°C fırına verin.
Fırından çıkarttığımız kurabiyelerimizi, hazırladığımız şerbete 1 dakika içinde tutup çıkartın ve Hindistan cevizine bulayıp, servis yapabilirsiniz.
Pişmeyen Pratik Kurabiye
Pişmeyen Pratik Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
pasta süsü
petibör bisküvi
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 tatlı kaşığı tarçın
Hindistan cevizi
Pasta süsü
Kakao

Hazırlanışı:
Bisküvileri robottan un ufak olacak şekilde geçirelim.
Bütün süt yağ ve tarçını ekleyip elimizle yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım.
Hindistan cevizi, pasta süsü ve kakaoya bulayalım.
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
sumak tozu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kuru soğan
1 limon suyu
1 yemek kaşığı sumak tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı maydanoz

Hazırlanışı:
Soğan yarım ay şeklinde doğranır.
Tuz, sumak tozu ve limon suyu ile iyice ovulur.
En son maydanoz ile süslenip servis edilir.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edilip tekrar çırpılır.
Son olarak un, kabartma tozu, vanilin elenerek ilave edilir ve düşük ayarda çırpılır.
Kek hamuru yağlanmış kek kalıbına dökülür.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirilir.
Kek fırından çıkardıktan 15-20 dk sonra kalıptan çıkarılır.
Havuçlu Mini Kek
Havuçlu Mini Kek? Havuçlu Mini Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
havuç
kabartma tozu
kakao
keçiboynuzu
limon kabuğu
limon suyu
ördek yumurtası
yumurta
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tarçın
un
zencefil
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta (ben ördek yumurtası kullandım)
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağından az fazla sıvı yağ
1 rendelenmiş havuç
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 tepeleme çorba kaşığı keçi boynuzu unu (siz onun yerine kakao da kullanabilirsiniz)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Bir kasede yumurta, şeker, süt, yağ, rendelenmiş havuç, limon kabuğu, limon suyu, sirke, kabartma tozu, tarçın, zencefil çırpılıp un ilavesiyle karıştırma işlemi tamamlanır
Yağlı kek kalıbına birer kaşık koyularak kırık fındık serpilir.
165 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
4, 5 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Hamur için olan tüm malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğuralım ve 30 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra şekil vererek üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180°lik fırında pişirilir.
Poğaçalar fırından çıktıktan sonra üzerlerine tereyağı sürülüp servis edilir.
Teremyağlı Waffle
Teremyağlı Waffle? Teremyağlı Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
teremyağ
margarin
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
2 bardak un
2 yemek kaşığı teremyağ
1. 5 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi kaba koyup 5-10 dk kadar karıştırın.30 dk buzdolabında dinlendirin.Daha sonra ısınmış waffle makinasına bir kepçe yardımıyla dökün.
Fazla dökerseniz kabarıp makinadan dökülür.Dikkatli olmanızda fayda var.
Hazır Pasta Kek’inden Kolay Yaş Pasta
Hazır Pasta Kek’inden Kolay Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
çilek
hindistan cevizi
pasta tabanı
süt
toz fıstık
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır pasta keki (pasta tabanı)
1 paket çikolatalı puding
2 buçuk su bardağı süt (puding için)
Süt
Hindistan Cevizi
Çilek
Fıstık külü

Hazırlanışı:
Kekimizi sütle ıslatıyoruz yeterince
Tencereye sütümüzü ve pudingin tamamını boşaltıyoruz göz göz olana dek pişiriyoruz.
Puding olduktan sonra kekimizin bir tanesini yapacağımız tepsinin veya borcamın içine koyuyoruz.
Pudingi üzerine sürüyoruz diğer kekimizi üstüne kapatıyoruz.
Üzerine puding sürüp süslüyoruz, buzdolabında dinlendikten sonra
Kışlık Efsane Yemeklik Patlıcan Kurutması
Kışlık Efsane Yemeklik Patlıcan Kurutması? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
patlıcan
salamura tuzu
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Patlıcan
İri salamura tuzu

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızın kabuklarını ara ara soyalım dörde bölelim ve tuzlayalım ama tam olarak ayırmayalım saplarını koparmayalım.
Daha sonra isterseniz ipe, isterseniz benim gibi bir tele dizebilirsiniz güneşe koyup kurutalım. Şimdiden.
Yalancı Su Böreği Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yalancı Su Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet yufka
200 gr kaşar peyniri
250 gr az yağlı lor peyniri
Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı, ince kıyılmış)
2 adet yumurta
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu (200 ml)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın.
2. Orta boy bir borcamı ya da fırın tepsisini hafif&ccedil;e yağlayın.
3. Lor peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini bir kasede karıştırın.
4. İsterseniz ince kıyılmış maydanozu ekleyip harmanlayın.
5. Yumurta, s&uuml;t, sıvı yağ, maden suyu ve tuzu derin bir kapta g&uuml;zelce &ccedil;ırpın.
6. 1 yufkayı tepsiye serin, kenarları dışarı taşabilir.
7. &Uuml;zerine sostan gezdirin.
8. yufkayı par&ccedil;alayarak yerleştirin, tekrar sos gezdirin.
9. Bu şekilde yufkaların yarısını soslayarak &uuml;st &uuml;ste dizin.
10. Orta kata peynirli harcı eşit şekilde yayın.
11. Kalan yufkaları da aynı şekilde soslayarak kat kat yerleştirin.
12. En &uuml;stteki yufkayı b&uuml;t&uuml;n serip &uuml;zerine kalan sosu d&ouml;k&uuml;n.
13. B&ouml;reği 10 dakika bekletin ki sos yufkaya iyice ge&ccedil;sin.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 35&ndash;40 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
16.
Bol Çikolatalı Fındık Rüyası Kurabiyem
Bol Çikolatalı Fındık Rüyası Kurabiyem? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
150 gr oda sıcaklığında erimiş margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
2. 5 Su bardağı un
1 fincan kırılmış fındık
1 fincan damla çikolata
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak karıştırma kabımıza iki yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz.
Üzerine oda sıcaklığındaki margarin (varsa tereyağ harika olur) koyup karıştırmaya devam ediyoruz.
Yarım çay bardağı sütü ekleyip yavaş yavaş pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu sırada kırılmış fındık, damla çikolatayı, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip azar azar unumuzu ekliyoruz.
Yaklaşık olarak 2 buçuk su bardağı un koyuyoruz.
Elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz(Çok sert olmamasına dikkat edin. )
Son olarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yuvarlayıp diziyoruz.
Bol çikolatalı sevilen bir kurabiye olduğu için üzerine tekrar damla çikolatalardan koyuyoruz.
180 derece fırında hafif kızarana kadar yaklaşık olarak 20 dakika pişiriyoruz. Kesinlikle denemelisiniz.
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye? Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
fındık kırığı
fındık
incir
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağı
1 yumurta sarısı (akı dışına kullanılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine bulamak için kırılmış fındık (bir kase yeterli)
1 kase pekmez
6 adet incir
6 adet kuru kayısı
4 adet elma
1 kase kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlamak için elmaları rendeliyoruz üzerine şekeri de ekleyerek tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ardından incir kayısı kuru üzümü koyuyoruz son olarak da tarçını ekleyerek kenara alalım.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri ekleyelim yağımız erimeye başladığında un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve şekil verelim.
Avucumuz içinde açalım (ince olacak) iç malzemesini de koyarak yumurta akına ardından kırık cevize batırıp tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcağı çıkmadan tatlı kaşığıyla pekmez dökelim kurabiyelerin üzerine ).
Vişneli Kurabiye
Vişneli Kurabiye? Vişneli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 2 su bardağı un
1 su bardağı vişne
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Vişneli kurabiyemize geçmeden önce tereyağını oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağımızı yoğurma kabına alıyoruz. Yarım su bardağı şekeri tereyağına ekleyip yoğuruyoruz.
Tereyağı ile bütünleşen şekerimizin üzerine sütü ekliyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. Üzerine kabartma tozu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip güzelce yoğuralım.
Hamurumuzu yarım saat buzdolabında bekletelim.
Bu arada vişnelerimizin çekirdeklerini ayıralım. Vişnelerimizi dörde bölelim.
Buzdolabından çıkardığımız hamurumuza vişneleri ekleyelim. Ve çok fazla bastırmadan yoğuralım.
Burada önemli olan çok fazla bastırarak yoğurmamak çünkü vişneler ezilebilir. Yoğurduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim.
170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Fırından fırına fark edeceği için ilk 10 dakikanın sonunda kurabiyelerimize bakalım.
Hafif pembeleşen kurabiyelerimizi fırından alalım.
Servis tabağına koyduğumuz vişneli kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edebiliriz.
Puf Puf Simit
Puf Puf Simit? Puf Puf Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
pakmaya
pekmez
şeker
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1. 30 çorba kaşığı pakmaya (toz)
1. 30 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarisi
Aldığı kadar un(kulak memesi kıvamında yumsak olacak)
2 su bardağı susam
1 çay bardağı pekmez
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Unu bir kabin içerisine alıyoruz,kabartma tozu,mayayı, yumurtanın sarısını,şekeri tuzu birde toz pakmayamızı ekliyoruz.
Süt,yağ ve sıcak suyumuzla kenarlardan alarak ele yapışkan bir kıvam olana kadar yoğuruyoruz. (ben bir pakette kabartma tozu koydum)
Kesinlikle gevsek bir hamur olmasına dikkat edelim.
Daha sonra 2 beze halinde alıp uzun şerit yapıp üç sefer doladıktan sonra hazırlamış olduğumuz pekmezli suyumuzun içine atıp çıkarıyoruz ve susama buluyoruz.
Daha sonra 180 °c fırında pişiriyoruz.
Kedidili Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kedidili Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Kolay Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kedidili bisk&uuml;vi&nbsp
1,5 su bardağı s&uuml;t&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta&nbsp
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Kakao&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tencereye s&uuml;t&uuml;, şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını ekleyip karıştırarak orta ateşte pişirin.
2. Koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
3. İ&ccedil;ine tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırarak kremayı p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
4. Soğumaya bırakın.
5. S&uuml;t&uuml; geniş bir kaseye alın.
6. Kedidili bisk&uuml;vilerini s&uuml;tle hafif&ccedil;e ıslatıp bir borcam ya da uygun bir tatlı kabına dizin.
7. Bir kat kedidili bisk&uuml;visi dizin.
8. &Uuml;zerine hazırladığınız kremanın yarısını d&ouml;k&uuml;p yayın.
9. &Uuml;zerine tekrar s&uuml;tle ıslatılmış kedidili dizin ve kalan kremayı d&ouml;k&uuml;n.
10. Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
11. Kedidili tatlısını servis yapmadan &ouml;nce &uuml;zerine kakao serperek servis edin.
12.
Kek Tarifi
Kek? Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt (yoğurt da olur)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker karıştırılır. Sıvı yağ eklenir karıştırılır.
Süt eklenip tekrar karıştırılır. Kabartma tozu ile vanilya eklenip karıştırılır.
Un eklenip karıştırılır. İsteğe bağlı kakao, hindistan cevizi şeyler koyulabilir.
Kullanacağımız kalıp borcam hangisi ise yağlanır içine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişer. Yapacaklara
İrmikli Gıybet Tatlısı
İrmikli Gıybet Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı ceviz içi
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tarçın
125 gr margarin veya tereyağ
2. 5 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Tarçın ve ceviz hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alınır.
Kulak memesi kıvamında bir elde edilir.
Portakal büyüklüğünde hamur ayırıp içine tarçın ve ceviz eklenip yoğrulur.
Sade hamurdan bir parça alınıp ince ve uzun şekilde açılır.
İçine cevizli tarçınlı hamur bir rulo yapılıp içine konulup kapatılır.
Üstüne çizikler yapıp 4 cm büyüklüğünde kesilir ve fırın tepsisine dizilir.
180 derecede ki fırında pişirilir.
Pişen tatlılar biri sıcak biri soğuk şeklinde şerbeti dökülür.
Etli Yarma Çorbası
Etli Yarma Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Etli Yarma Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
dana eti
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
nohut
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
200 gram dana eti
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı tepeleme un
8 su bardağı su
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Nohut ve buğdayı akşamdan yıkayıp, ıslatın. Ertesi gün tekrar yıkayın ve düdüklü tencereye alın, kuşbaşı doğranmış etle beraber suyunu ilave edin ve yaklaşık bir saat kadar pişirin.
Piştikten sonra kapağını dikkatli açın. yoğurt ve unu iyice çırpın, kısık ateşte pişmeye devam eden çorbanın suyundan bir kepçe alıp yoğurda döküp biraz daha karıştırın. Ve yavaş yavaş ekleyerek çorbaya dökün. ( suyunu kontrol edin azsa sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayın ) Ama bu çorbanın biraz koyu kıvamda olması daha iyi sonuç veriyor. Bunu siz damak tadınıza göre karar verin
Bir iki taşım kaynadıktan sonra yeteri kadar tuzunu atıp ocaktan alın.
Küçük bir tavada yağları ısıtıp toz biber ve nanesini ilave ederek karıştırın, çorbanın üzerine dökün.
Ferrero Çikolata
Ferrero Çikolata? Onlarca kişinin defterindeki Ferrero Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık
kahvaltılık çikolata
kakaolu bisküvi
nutella
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket eti kakaolu bisküvi çekilmiş
1 su bardağından az fındık içi
20 adet fındık
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata (Nutella vb)
1 paket sütlü çikolata 80 gr

Hazırlanışı:
Bisküviler randodan gecirilerek içine 3 yemek kaşığı nutella ilave edilir beraberde rondodan gecirildikten sonra ceviz büyüklüğünde alınarak içine 1 tane fındık koyularak top haline getirilir. Hepsi bittikten sonra yağılı kağıt serili bir tepsi içinde 30 dak buzlukta bekletilir.
Diğer yandan benmari usulü çikolata eritilir. Çekilmiş fındıklarda ilave edilerek karıştırılır.Buzluktan çıkarılan toplar çikolatalı fındık karışımına bulanarak hazır hale getirilir hepsi bulandıktan sonra tekrar 30dak buzlukta bekletilerek servise hazır olur.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
küp şeker
kuru maya
sıvı yağ
süt
tahin
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta(sarısı üzerine
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Alabildiği kadar un çok yumuşak olacak hamur
3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
2 yemek kaşığı tahin
Biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sütümüzü ılıtıp küp şeker,sıvı yağ ve yumurta akını karıştırıyoruz.
U, tuz ve mayayı karıştırıp sıvıların içine döküyoruz.
Yumuşak bir hamur yoğurup, mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamuru ikiye bölüp bi parçayı elimizle inceltip haşhaşlı karışımdan sürüyoruz.
Diğer parçayı açıp üzerine kapatıp ince şeritler kesip şeritleri tepside doluyoruz.
En üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Miss gibi çöreğimiz hazır.