mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tart Kalıbında Patetes Salatası
Tart Kalıbında Patetes Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kimyon
mayonez
mısır
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 orta boy patates
2 orta boy havuç
4 tane yeşil soğan
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
Karabiber, tuz
Sıvı yağ
1, 5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Pul biber, nane, mısır (Arzuya göre)

Hazırlanışı:
Patateslerimizi haşlayıp ezelim. Havuçlarımızı rendenin ince kısmıyla rendeleyip patateslere ilave edelim.
İnce doğradıgımız soğanlarıda ilave edip karıştıralım.
En son mayonez ve baharatları ekleyip iyice karıştırıp streç film serdiğimiz tart kalıbına dökelim. Kaşıkla tart kalıbına bastıralım. Eğer vaktiniz varsa 1 gece buz dolabında bekletelim. Vaktiniz yoksa eğer 2-3 saat dolapta beklettikten sonra patatesli harcımızı servis tabağına ters çevirelim.
Yoğurtlu harcı hazırlayıp patates harcının çukur olan kısmına dökelim.
En son baharat ve mısırla süsleyelim.
Portakallı Ters Yüz Kek
Portakallı Ters Yüz Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
kabartma tozu
muskat
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı portakal kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 adet portakal
3 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)

Hazırlanışı:
Kekin harcı için:Yumurtaları bir kabın içine kırın.
Üzerine toz şeker ilave edin.
3. Mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından içerisine sıvı yağ ve portakal suyunu ilave edin. Karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Bu aşamada un eksik gelirse ekleyin ve çırpın.
Son olarak muskat rendesi, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Tabanı için:Portakalın kabuklarını soyun. Yuvarlak orta kalınlıkta dilimler şeklinde doğrayın.
Yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt serin ve tabanına portakal dilimlerini dizin.Üzerine şeker serpin.
Hazırladığınız kek harcını tabanının üzerine yayın. Önceden ısıttığınız fırında güzelce pişirin.
Piştikten sonra dinlenmeye bırakın. Ardından portakallar üzerine gelecek biçimde ters çevirin ve servis edin.
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
karabiber
kaşar peyniri
peynir
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
Yeteri kadar su makarnayı haşlamak için
4 yemek kaşığı tereyağ
1. 5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize yeteri kadar su koyalım ocağımızda makarnayı haşlanmaya bırakalım.
Makarnamız haşlandıktan sonra süzüp kenarda soğumaya bırakalım.
Daha sonra beşamel sosu için ocağımızın altını yakıp tavamıza tereyağımızı koyup erimesini bekleyelim eridikten sonra unumuzu koyup kokusu çıkana kadar çırpıcıyla karıştıralım.
Sütümüzü azar azar ekleyip hızlı bir şekilde çırpalım daha sonra tuzumuzu karabiberimizi koyup koyulaşana kadar sürekli çırpalım. koyulaşan beşamelimizin altını kapatalım.
Fırın makarnamızı büyük bir borcama koyup eşit bir şekilde yayalım.
Beşamel sosumuzu makarnamızın üzerine döküp karıştıralım.
Kaşarımızı rendeleyelim ve üzerine gezdirip 180 ° C fırınımıza atıp 35 dakika kızarıp pişmesini bekleyelim.
Fırın makarnamız nar gibi kızarıp olduktan sonra servis edelim.
Domatesli Aş (Bulgur Pilavı)
Domatesli Aş (Bulgur Pilavı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy domates
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kimyon
Karabiber
Su

Hazırlanışı:
Domatesleri ve soğanları ince ince doğrayın.
Tencerede ısınmış zeytinyağının içine atın.
Kendini biraz saldıktan sonra salçayı içine koyup karıştırın.
Yıkamış olduğunuz bulguru da içerisine koyup baharatlarını ekleyin.
Kaynamış suyunuzu bulgurun üzerini 2 parmak geçecek kadar koyun ve pişmeye bırakın.
Haşhaşlı Pırasalı Patates
Haşhaşlı Pırasalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
haşhaş
karabiber
kimyon
patates
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
13-15 tane orta boy patates
3 yemek kaşığı çekilmiş haşhaş
1 adet küçük boy pırasa
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Kara biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım.
Pırasaları ince ince doğrayalım.
Büyük bir kaba patatesleri, haşhaşı,yağı,tuzu ve baharatları ekleyelim.
Hepsini harmanlayalım.
Teremyağlı Siyez Ekmeği
Teremyağlı Siyez Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
ekşi maya
keten tohumu
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı siyez buğday unu
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı teremyağ ( eritin )
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kurutulmuş ekşi maya
Keten tohumu

Hazırlanışı:
Bir kaba unu eleyerek koyun. Elekte kalan kepeği de üstüne ekleyin.
Ortasını açıp mayayı dökün.Ilık suyu ekleyin.
Spatula ile eze eze karıştırın. Cıvık bir hamur olacağından elle yoğurmanıza gerek yok. Spatula ile halledersiniz.
Biraz yoğurduktan sonra tuzunu ve erimiş teremyağı ekleyin.
10 dk boyunca spatula ile vura sündüre yoğurun.
Üstünü hava almayacak şekilde kapatın. Ilık bir ortamda üstünü örterek 1 saat mayalandırın.
Baton kek kalıbını teremyağ ile yağlayın. Biraz siyez unu serpip sallayın ki yapışmasın kalıba.
1 saat sonra hamuru spatula ile biraz daha yoğurup kalıba aktarın.
Üstünü düzeltmek için elinizi su ile ıslatıp hafifçe üstüne bastırın.
Kalıpta 1 saat daha mayalandırın. ( bu halde 1 gece buzdolabında mayalandıra da bilirsiniz. ) Tabi üstüne un serpip streç film ile kapatmayı unutmayın.
Hamurunuz kabarıp kalıbın boyunu aşmış olmalı.
Streç filmi açıp üstüne keten tohumu serpin.
Fırını en yüksek derecede ısıtın. İçine ısıya dayanıklı bir kapta su koyun.
Fırın ısınmadan kesinlikle koymayın.
Ekmeği fırına koyduktan sonra 230 dereceye düşürün.
Benimki 45 dk pişti siz yine de üstünün kızarıp kızarmadığını kontrol ederek pişirin.
Pişince kalıptan hemen çıkarın. Bir tel üstünde iyice soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra dilimleyebilirsiniz.
Tahinli Muska Baklava
Tahinli Muska Baklava? Tahinli Muska Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
su
tahin
toz şeker
tuzsuz tereyağı
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
12 yaprak hazır baklava yufkası
1 su bardağı tahin (250ml)
1,5 su bardağı orta irilikte ceviz içi
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı dolusu tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı:
Şerbeti için bütün malzemeleri karıştırın ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatın.
Ocaktan indirmeden 2 dakika önce 3-4 damla limon suyu sıkın. Ilınması için kenara alalım.
Baklavalık yufkanın bir tanesini tezgahımıza alalım. Yaklaşık 2-2, 5 yemek kaşığı tahini üzerine gezdirelim.
Tekrar bir kat daha yufka serelim yine tahin gezdirelim. Kısa olan kenarından uzunlamasına 5 eşit şeride bölelim.
Bir ucuna ceviz koyup muska şeklinde katlayalım. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi sürdürelim.
Erittiğimiz tereyağının üzerine çıkan köpükleri ve altında oluşan tortusunu almamaya özen göstererek tatlımızı üzerine yemek kaşığı yardımıyla tereyağını gezdirelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında ağır ağır iyice kızaracak şekilde kızartalım. Cam borcamlarda tatlının altı biraz geç kızaracağından borcamı fırın zeminine oturtup alt kısmında güzelce kızarmasını sağlayalım.
Tatlımız ve şerbetimiz ılık olacak şekilde şerbetleyelim. Çabucak çekecektir şerbetini. Tatlınızın yumuşamaması için güzelce kızarması şart Afiyet bal olsun.
Burma Baklava
Burma Baklava? Burma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fıstık
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı
250 gram ceviz yada fıstık
Bim de ki baklavalık yufka
En ince oklavalardan burmak için
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Kaynamaya yakın 3 yada 4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım şekeri suyu derin tencerede kaynatalım.
Kaynamaya yakin limonunu katalım ve soğumaya bırakalım.
Tereyağını eritelim. cevizleri robottan irili şekilde çekelim.
Her yufkanın her katına fırça yardımıyla tereyağı sürelim.
3 kat yufka olunca tereyağını sürdükten sonra iç harcı olan cevizi her tarafına serpelim.
İnce oklava yardımıyla saralım iki ucundan tutup büzelim tek taraftan yavaşça baklavayı tutup oklavayı çıkaralım.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım uç parmak eninde keselim borcama dizelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirelim.
Nar gibi kızardığında pişmiş demektir şerbet soğukken baklava ılıkken şerbeti baklava ile buluşturalım.
Arada alt üst çevirelim iyice şerbetini çekmesi için. Şimdiden.
İki Peynirli Tava Böreği
İki peynirli tava böreği tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir börek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Börek
Etiketler: i̇ki
peynirli
tava
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 kase rendelenmiş tulum peyniri
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Böreği pişireceğiniz tavayı sıvı yağ ile yağlayın.
1 adet yufkayı bütün olarak kenarları sarkacak şekilde tavaya yerleştirin.
Diğer yufkayı 4 eşit parçaya ayırın. Bir kapta yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı çırpın.
Parçaya ayırdığınız yufkadan 2 parçayı bu karışıma bulayıp tavaya yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş peynirleri ilave edin.
Geriye kalan 2 parça yufkayı da aynı karışıma bulayarak peynirlerin üzerine 2 kat olacak şekilde yerleştirin.
Son olarak tavanın etrafında kalan yufkayı da kuru bir şekilde üzerine kapatın.
Kısık ateşte üzerine bir kapak kapatarak altı kızarıncaya kadar pişirin.
Daha sonra tavayı tekrar yağlayıp diğer tarafını çevirerek aynı şekilde altı kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Çikolatalı Kek
Çikolatalı Kek? Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
sarelle
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
25 gram kakao
3 yemek kaşığı nutella veya sarelle
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ, süt, çikolata ve kakaoyu koyup tekrar çırpalım.
Son olarak un kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpalım.
Hamurumuzu yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecede 35-40 dakika pişirelim. Ve nefis çikolatalı kekimiz servise hazır.
Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye
Güzel bir hafta sonundan sonra, Pazartesi ne zor geçer! Günü tatlandırmak için tavsiyemiz; bir bardak çay ve Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 adet portakalın
rendelenmiş kabuğu
3 adet yumurtanın sarısı
Bir buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş
fındık
bir tutam tuz
Üzeri için
2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı, pudra şekeri, limon ve portakal kabuğu rendelerini mikserde çırpın. Üzerine yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu bir kapta eleyin.
Unlu karışımı yavaşça tereyağlı karışıma ilave edin. Fındıkları da ekleyip karıştırın. Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Daha sonra unlanmış tezgahta açıp yuvarlak kalıplarla kesin. Kestiğiniz parçaların yarısının üzerine küçük kalıplarla delikler açın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayıp kurabiyeleri üzerine dizin.
Bu şekilde yarım saat buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğutun. Çikolatayı benmari usulü eritip deliksiz kurabiyelerin üzerine sürün. Delikli kurabiyeleri de bunların üzerine kapatın. Eritilmiş çikolata ve pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
Kabaklı Havuç Tarator (Videolu)
Kabaklı Havuç Tarator (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çekilmiş ceviz
ceviz
dereotu
havuç
kabak
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet orta büyüklükte havuç
2 adet orta büyüklükte kabak
Yarım Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
3 diş ezilmiş sarımsak
5-6 dolu yemek susuz yerinden yoğurt
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım demet incecik kıyılmış dereotu
1 silme çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuç ve kabakların kabuklarını soyduktan sonra rendenin iri tarafıyla rendeleyin yağı tavaya alıp rendelemiş olduğunuz sebzeleri ekleyin.
Üzerine bir çay kaşığı tuz ilave edin ve sebzeler yumuşayıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
O ara da yoğurda dereotunu cevizi sarımsağı ve son olarak kavurmuş olduğunu sebzeleri ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın.
Balıkçı Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Balıkçı Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Diyet Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 yaprak marul
6-7 cherry domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
2 yaprak nane
1 adet turp
2 adet brokoli (çiçek)
Ceviz
8-10 adet siyah zeytin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 adet limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak marul yapraklarını bol suyla durulayın ve suyunu sıktıktan sonra bir kenarda bekletin.
2. Bu esnada salatalık, turp, soğan ve brokolileri küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Cevizleri elinizle parçalayın.
4. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın.
5. Domatesleri yıkadıktan sonra 4-5 parçaya ayırın.
6. Nane yapraklarını da ince ince kıyın.
7. Salata kasesinin içerisine ilk olarak marulları yerleştirin.
8. Üzerine doğranmış soğan, salata, turp, nane ve brokolileri yerleştirin.
9. Salataya zeytinyağı, tuz, sirke ve limon suyu ekledikten sonra çatalla karıştırın.
10. Son olarak ufalanmış ceviz, zeytin ve domatesi ekleyerek servis edin.
11.
Semizotlu Soğuk Çorba
Semizotlu Soğuk Çorba? Semizotlu Soğuk Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
kuru soğan
soğan
semizotu
su
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
1 demet semizotu sapı
1 büyük kuru soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
5-6 su bardağı su
2-3 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Buğdaylar akşamdan suya koyulur. Bir miktar su ile haşlanmaya bırakılır. Ayrı bir tencerede semizotu sapları 3-4 bardak su ile haşlanır ve blenderdan geçirilir.
Haşlanan buğdaylar suyuyla birlikte semizotuna eklenir. Kıvama göre su ilave edilebilir.
Tuz ilave edilir ve kaynatılır.
Ocaktan alınan çorba soğumaya bırakılır.
Soğuyan çorbaya 2-3 su bardağı yoğurt eklenerek karıştırılır. Servis ederken üzerine pulbiber ve kuru nane serpilir.Afiyetle semizotu yapraklarını salataya koyuyorum, kalan saplarını çorbada değerlendirdim. Semizotunu yapraklarıyla da kullanabilirsiniz.Videolu ayrıntılı tarifler için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz mutfakkeyiftir.
Kuplarda Tiramisu
Pratik tatlı tariflerinden en güzeli ve en hafif kuplarda tiramisu tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kuplarda
tiramisu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri
1 paket kedidili bisküvi
2 yemek kaşığı toz Nescafe
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker, yumurta sarıları bir tencerede karıştırılır.
Ocağa alınıp pişirilir sonra vanilya koyulur karıştırılır soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra içine labne peyniri koyulup karıştırılır.
Diğer taraftan bisküviler 3 parçaya bölünür ve kahve ile su karıştırılır içine bisküviler batırılır.
Ardından bisküviler kupların tabanına konur. Üzerine muhallebi pay edilir. Buzdolabında soğuttuktan sonra üzeri kahve ile süslenerek servis edilir. Afiyetler olsun!
Karnabahar Köfte
Karnabahar Köfte? Karnabahar Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
havuç
karabiber
karnabahar
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr karnabahar
1 tane patates
1 tane havuç
2 su bardağı galeta unu
Tuz karabiber
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Karnabaharları dallara ayırıyoruz.
Patatesi soyup irice doğruyoruz.
Havucu soyup irice doğruyoruz.
Ve haşlamaya bırakıyoruz.
Haşlanan malzemelerimizi süzüp, püre haline getiriyoruz.
Püremize galeta unu ve baharatları ilave ediyoruz.
Köfte şeklini verip kızartmaya başlıyoruz.
Üzerine ister sarımsaklı yoğurt, ister sade bir şekilde servis edip yiyebiliriz.
Kaşar Peynirli Brokolili Patetes Salatası
Kaşar Peynirli Brokolili Patetes Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
sızma zeytinyağı
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates (Haşlanıp soyulup küp doğranacak )
1 adet kuru soğan (Soyulup piyazlık doğranacak soğuk su ile biraz yıkanıp süzülecek )
1 küçük kase brokoli (5-6 dk haşlanıp soğuk sudan geçirilip süzülecek )
1 tutam ince kıyım maydanoz, dereotu
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Derin bir kapta tüm malzemeler sadece kaşar peyniri hariç harmanlayalım.
Sosu da bir kasede çırpalım.
Üzerine dökelim karıştıralım. Servis tabağına alalalım.
Üzerine kaşarı serpelim üzerini sumak karabiber pulbiberle süsleyelim.
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
tatlıları bulamak için ayrıca yarım su bardağı irmik
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Ilık su ve şekeri bir kaba alıp şeker iyice eriyinceye kadar karıştırıyoruz. şerbetimizi kaynatmıyoruz sadece ılık suyla karışacak.
Tatlı için yağ, yoğurt ve yumurtayı bir kaba alıp karıştırıyoruz. İçine irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp irmiğe buluyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
180° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar yarım saat civarı pişiriyoruz.
Tatlılarımızı borcama yerleştirip soğuk şerbetimizi üzerlerine gezdiriyoruz. tatlı sıcak şerbet soğuk olmalıdır.
Kahvaltılık Granola
Kahvaltılık Granola? Kahvaltılık Granola Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
badem
fındık
fıstık
hindistan cevizi tozu
hurma
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru meyve
kuru üzüm
üzüm
pekmez
tarçın
yulaf kepeği
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500gr yulaf kepeği
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 yemek kaşığı toz hindistan cevizi
Arzu isteğe göre kuru yemişler ( fındık, fıstık, badem)
Arzuya bağlı olarak kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, hurma)

Hazırlanışı:
Yulaf kepeği, zeytinyağı, pekmez, toz tarçın bir kapta karıştırılarak yağlı kağıtlı tepsiye serilir.
200 derecelik fırında 15 dakika kavrulması beklenir.
15 dakika sonra tepsi çıkarılır içindeki harç karıştırılarak altının üstünün eşit pişmesi sağlanır.
Tekrar fırına konularak 5 dakika pişirildikten sonra kuru meyveler, kuru yemişler ve hindistan cevizi eklenerek bir beş dakika daha kavrulması sağlanır.
Fırından alınarak soğuması beklenir, soğuduktan sonra poşetlenerek saklanır. Her gün kahvaltı yerine öğün olarak kahvaltılık gevrek gibi sütle karıştırılarak yenir.
Kremalı Kurabiye Tadında Bayatlamayan Poğaça
Kremalı Kurabiye Tadında Bayatlamayan Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
krema
maydanoz
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2. 5 -3 su bardağı kadar un
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Soğuk olan kremamızı sıvı yağını yumurta akını sirkeyi şekeri bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra tuzu kabarta tozunu kontrollü bir şekilde de unu ekleyerek ele yapışmayacak güzel bir hamur elde ediyoruz.
Cevizden biraz büyük parçalar alıp iç harcıyla doldurup istediğimiz şekli veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. NOT: Kaldıkça güzelleşen rahatlıkla bir kaç gün saklayacağınız bir poğaça.
Tavuklu Ankara Tava
Hem pilav hem de doyurucu bir ana yemek sayılabilecek, yapımı kolay lezzeti de şahane tavuklu Ankara tava tarifi karşınızda!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
ankara
tava
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı tavuk suyu
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayıp bir tencereye alın ve üstüne çıkacak kadar su ekleyip, biraz da tuz ilavesi ile pişmeye bırakın.Tavuklar iyice pişip, yumuşayana dek pişirin.
Bir yapışmaz tabanlı tavaya aldığınız yağda doğranmış sarımsakları kokusu çıkana dek kavurun ve ardından çekirdeklerini çıkartıp doğradığınız biberleri ekleyin.Biberler kavrulunca kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ve salçayı ekleyip kavurun.
Arpa şehriyeyi, baharatları ve sıcak tavuk suyunu ekleyin.
Haşlanmış tavukları da üstüne dizdikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene dek pişirin.
Biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 423 kalori
Un Helvası
Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Un helvasının yapımı için, bir kasede sıcak suyu ve toz şekeri karıştırın.
Tencerede margarini ve sıvı yağı eritin.
Sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.
Un kahve rengi olana kadar.
Sıcak suyu ilave edin, yavaş ilave edelim ama hızlı karıştıralım ki topaklanmasın.
Ocaktan aldıktan sonra tabağa koyarak bıçakla şekil verin. Deneyecek olan herkese