mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Çeltik Kebabı
Tavuklu Çeltik Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Çeltik Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kekik
kemiksiz but
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patates
3 adet tavuk göğsü ya da kemiksiz but
2 adet domates
3 adet sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, kırmızı toz biber, kekik

Hazırlanışı:
Tavukları jülyen şekilde doğruyoruz.
1 adet sarımsağı rendeliyoruz ve tavada çiçek yağıyla kızarana kadar kavuruyoruz.
Tavuklar suyunu çekip kızardığında; tuz, kekik ve kırmızı toz biberini ekleyip, altını kapatıyoruz.
Patatesleri ince ince doğruyoruz, yıkıyoruz. Suyunu süzdükten sonra tuzluyoruz, çiçek yağında kızartıyoruz.
Domatesleri ve yine 1 adet sarımsağı rendeliyoruz. İçine biraz tuz atıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
1 adet sarımsağı tuzla dövüyoruz. İki kaşık yoğurdu sulandırarak sos haline getiriyoruz.
Servis tabağına önce patates, sonra yoğurt, sonra domates sosu ve en son da tavukları koyuyoruz ve yemeğimiz hazır.
Teremyağlı Bol Çikolatalı Çilekli Pasta
Teremyağlı Bol Çikolatalı Çilekli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
fıstık
kabartma tozu
kakao
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
kare çikolata
sıvı krema
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
25 gr kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
1 fiske tuz
1 paket sıvı krema
2 paket kare çikolata (bitter ve sütlü)
Kakaolu pasta kreması
1, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı teremyağ (yumuşak)
1 paket kare bitter çikolata
Fındık, fıstık, kokan Vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtanın sarı ve beyazları ayrılır.
Yumurta sarısı şeker ile iyice çırpılır. Su eklenir. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve un eklenir çırpılır.
Yumurta akını tuz ile köpürene kadar çırparız kek hamuruna ilave edilir, kaşık veya spatula ile karıştırılır. 180 derece de pişirilir 40 dk.
Ara kreması için önce sıvı krema tavaya alınır çikolata eklenir karıştırılır.
Ocak kapatılır ve çikolata iyice eriyene kadar karıştırıyoruz dolaba alınır.
Pasta kreması süt ve teremyağ mikser ile çırpılır.
Daha sonra dolapta sürülebilir çikolata kıvamına gelen ganajı da kremaya katıp çarpıyoruz.Ara kreması hazır.
Pastamızın arasına ve kaplaması bu krema ile yaptıktan sonra pastayı dolaba alıp üst sosunu hazırlıyoruz.
Krema ve çikolatayı ocağa alıp biraz ısınınca kapatıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kıvamı koyulaşınca pastamızın üzerine kaşıkla döküyoruz.
Dolapta biraz beklettikten sonra istediğiniz gibi süslenir.
Tavuklu Börek
Hazırladıktan sonra yemelere doyamayacağınız enfes bir börek tarifimiz var! Tavuklu börek tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Börek
Etiketler: tavuklu
börek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet küçük boy soğan
3 parça tavuk
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 kutu mısır
5 adet yufka
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk önce soğanları küp küp doğradıktan sonra kavuruyoruz. Sonra tavukları da soğanla birlikte kavuruyoruz.
Baharatlarını atıyoruz. En son mısırı atıp altını kapatıp iç harcını soğumaya bırakın.
Börek sosu için yumurta, süt ve zeytinyağı koyup karıştıralım.
Sonra bir tane yufkayı sekize bölelim ve sarmadan önce kestiğimiz yufkaların üzerine sostan sürelim.
Sürdükten sonra iç harcını koyup saralım.
Hepsini sardıktan sonra kalan sosu böreklerin üstüne dökelim.
Önceden 200 derece ısınmış fırında 180 derece 30-35 dakika pişiriniz.
Salçalı Ev Eriştesi
Salçalı Ev Eriştesi? Salçalı Ev Eriştesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
karabiber
kekik
kimyon
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr erişte
Üzerine 2 parmak geçecek kadar su
1 çimdik tuz
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı silme karışık salça
1 yemek kaşığı tereyağ
Kekik,karabiber,kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle makarna hazırlar gibi erişteleri kaynatalım.
Tuz ekleyip pişince süzgece alalım.
Sosu için tereyağı eriyince salça güzelce kızartılır ve sarımsak ince kıyılır eklenir.
Ardından baharatları damak zevkinize göre ekleyin.
En son erişteli ekleyip eşitçe dağıtalım.
Tabağımıza alıp üzerine dereotu,maydanoz ve guneyik kıyılıp konabilir yada direk bir iki dal bırakabilirsiniz.
Tuzlu Çörek Otlu Susamlı Kurabiye
Tuzlu Çörek Otlu Susamlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 yumurta (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz bi yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabında karıştırılır.
Kontrollü bi şekilde un eklenerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
İster elle ister kurabiye kalıbıyla şekiller verilir biz çocuklarımla yaptığımız için şekilli yaptık.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ( isterseniz üzerlerine tekrar susam çörek otu serpebilirsiniz içinde olduğu için serpmeyede bilirsiniz ben serptim)
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü bı şekilde pişiriyoruz biraz kızarması daha gevrek olmasını sağlıyor beyaz kalmamasına dikkat edelim.
Patlıcan Reçeli (Kireç İle)
Patlıcan Reçeli (Kireç İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
kireç
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
limon
patlıcan
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo minik patlıcan
1 kilo şeker
1 su bardağı kireç
1,5 litre su
Çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası
2-3 damla limon
5-6 adet karanfil

Hazırlanışı:
İlk olarak kireç ve suyu bi kaba alıyoruz karıştırıp kirecin dibe çökmesini bekliyoruz.
Daha sonra patlıcanların kabuklarını soyuyoruz.
Kireci çöken suyu patlıcanların üzerine döküyoruz. (ben üzerine tabak kapattım).
2 saat suda bekletiyoruz.
Daha sonra patlıcanları sudan geçirip tencereye alıyoruz.
Şekeri üzerine koyup sulanana kadar bekletiyoruz.
Sulanan patlıcanlara limon suyu ve karanfil ekleyerek 35 dk kısık ateşte pişiriyoruz. (kaynarken gıda boyasınıda ilave ediyoruz. ).
Pişen reçelimizi sıcakken kavanoza alıp ağzını kapatıyoruz. Deneyen herkese şimdiden.
Cevizli Mini Kurabiyeler
Cevizli Mini Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağı yada margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1su bardağı dövülmüs ceviz
3, 5 – 4 su bardağı un
2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağını ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini vanilyayı kabartma tozunu ve cevizi alalım.
Yoğurmaya başlayalım.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük misketler yapalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
170 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Üzerini için pudra şekerini ve tarçını karıştıralım.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin.
Üzerine sıcak iken eleyerek karışımı dökelim.
Ve kurabiyelerimiz soğuduktan sonra yemeğe hazır. Herkese
Alaca Kek
Alaca Kek? Alaca Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı Kakao
Un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri karıştırıyoruz.
Sırayla sıvı yağ,yoğurt, kabarma tozu, vanilya, unu ekliyoruz.
Keki pişireceğimiz kabı yağlayarak bu karışımın yarısını döküyoruz.
Kalan karışımın üzerine kakao ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
Kakaolu hamuru da kek kalıbına koyuyoruz.
Bir bıçak yardımıyla hamuru çok fazla olmadan karıştırıyoruz.
Üzerine damla çikolata serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında fansız pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra tüketiyoruz.
Karnabahar Havuç Patates Graten
Karnabahar Havuç Patates Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı krema
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) karnabahar
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
2/3 dal maydanoz
2/3 dal dereotu
1 diş sarımsak
1 paket sıvı krema
1/2 (yarım) su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Karnabaharı parçalara bölelim, havuç ve patatesleri soyalım ve ince ince dilimleyelim.
Sebzeleri ayrı ayrı tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sırasıyla önce karnabaharı sonra havuçları en sonda
Patatesleri fırın tepsisine dizelim.
Beşamel sosu için soğanları tereyağda rengi dönene kadar kavuralım.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Üzerine krema ve sütü ekleyip iyice karıştıralım.
İnce ince doğradığımız maydanoz, dereotu ve sarımsakları ilave edip tuzunu karabiberini ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra sosu sebzelerin üzerine gezdirerek dökelim.
Muffin Kağıdıyla Mini Tartoletler
Muffin Kağıdıyla Mini Tartoletler? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağından 1 parmak eksik un
1 yumurta
1 paket vanilya
500 ml süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı şeker
1 kaşık tereyağı
100 Gr labne peyniri

Hazırlanışı:
Hamurunun hazırlanışı: Tereyağını küp küp doğrayıp buzluğa 15 dakika atın biraz donsun.
Sonra doğrayıcıya yumurta hariç tüm malzemeyi ekleyip çekin sonra yumurtayı ekleyip tekrar doğrayıcı çalıştırın.
Sonra elimizle hemen toparlayalım fazla yoğurulmayacak bu kıyırlık için önemli bir püf noktası.
Sonra minik yuvarlaklar alıp muffin kağıdına basalım ve şekil verelim.
Sonra çatalla dibini delelim.
170 derece ısınmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kremanın Hazırlanışı: Tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri alıp bir güzel çırpalım.
Sonra ocağa alıp devamlı karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirip altını kapatalım tereyağı, labneyi ve vanilyayı ekleyelim.
Üzerini buz dolabı poşetini temas ettirerek örtelim.
Kremayı iyice soğutalım. Sonra mikser ile tamamen pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Pişen tartoletlerimiz soğuyunca kremayı sıkıp üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz
Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak
Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Fırın
Yumurta Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
sarı biber
biber
sarımsak
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
600 gram ıspanak
1 adet sarı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
5 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp iri doğrayın.
Soğan, sarımsak ve biberi soyup yemeklik doğrayın.
Tereyağını tavaya alarak ısıtın ve soğan, sarımsak ve sarı biberi ekleyip soteleyin.
Ardından ıspanakları da tavaya ekleyip çok pişirmeden karıştırarak 2-3 dakika pişirip baharatları ekleyin, sonra ocaktan alın.
Tavanın dibine suyunu saldıysa suyunu dökün.
Fırına girebilecek bir kalıba ıspanakları yerleştirin.
Yumurtaları üzerine kırın, tuz, karabiber, pul biber serpin.
Rendelenmiş kaşar peynirini de aynı şekilde üzerine dağıtın ve 180 derece fırında pişirin.
Pastacı Kremalı Pasta
Pastacı kremalı pasta tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak kıvamında kendisi.
Kategori: Pasta
Etiketler: pastacı
kremalı
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
4-5 yemek kaşığı toz krem şanti
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
5 adet yumurta
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tereyağ, krem şanti, vanilya, krema hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlar başlamaz vanilya ve tereyağı ekleyip ocağı kapatalım.
Ara sıra karıştıralım ki üzeri kabuk bağlamasın. Soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini bir kapak yada streç ile kapatıp en az 3-4 saat dolapta bekletelim.
Dolaptan çıkarınca toz halindeki krem şantiyi ve bir miktar da krema ekleyelim çırpmaya başlayalım. Yaklaşık 4-5 dakika çırpılmalı. Kıvam alana kadar yavaş yavaş krema ekleyelim, kıvamı cıvık olmamalı ki pastamızın katları sağa sola kaymasın cıvık bir krema ile çalışmak zordur etrafını düzeltmek zorlayabilir.
5 adet yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazları çırpıcıya alınır. 1 su bardağı toz şeker azar azar 4-5 seferde eklenerek sürekli çırpılır. Toplamda 20-25 dk çırpılmış olmalı. Çırpma teli kaldırıldığında akıp gitmeyecek kıvamda katı olmalıdır.
Bu arada yumurta sarıları da bir kaba alınıp sıvıyağ ve süt eklenir 20-30 saniye çırpılır. Bir kenarda un, nişasta, vanilya, kabartma tozu elenir.
En az 2 defa elenmiş olan karışım yumurta sarılarına eklenir 1-2 dakika çırpılır. İlk etapta hafif katı oluyor. 2-3 kaşık daha süt ekleyebilirsiniz.
Hazırladığımız yumurta akı spatula yardımı ile 4-5 seferde yumurta sarısı olan karışıma eklenir yavaş yavaş alt üst edilerek birbirine karıştırılır. Altına yağlı kağıt koyduğumuz ayarlı çemberimize boşaltılır.
Ben 20 cm çember kullandım daha yüksek olması için 17-18 cm yapabilirsiniz. 100-150 derece arasında 80 dk pişirilir. Kürdan testi yapılıp fırından alınır ve fırın teli üzerine ters çevrilir. Yağlı kağıt alınıp kek iyice soğuyana kadar üzeri kapalı dinlendirilir.
Kremamızın kıvamı güzel olduğunda 4e böldüğümüz pandispanyamızın aralarına sürebiliriz. Pandispanyanın her katını 1-2 kaşık süt ile ıslatmayı unutmuyoruz dilerseniz arasına muz, çikolata vs ekleyebilirsiniz.
Krema sürme işleminden sonra pandispanyamızı streç film ile sarıp dolaba kaldırıyoruz. En az 1-2 saat de bu şekilde dinlenecek. Pastamızın düzgün görünmesi, sağa sola kaymaması için bu önemli.
Dolaptan çıkardığımız zaman 2 paket krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpıp dışını kaplıyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz. Herkese.
Sigara Böreği
Sigara Böreği? Sigara Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
sıvı yağ
yarım yağlı beyaz peynir
peynir
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Hazır yufka
Yarım yağlı beyaz peynir
Maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Beyaz peynir bir çatal yardımı ile ezilir, üzerine doğranmış maydanozlar eklenir. Yufkalar 12 eşit parçaya bölünür.
Her bir dilime makul iç harcı eklenir.
Yufkanın kenarlar malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka rulo şeklinde sarılır.
Rulonun uç kısmı suya batırılarak yapıştırılır.
Hazırlanan börekler kızgın yağda çevrilerek pişirilir.
Un Çorbası (Denediklerinizden Çok Farklı)
Un Çorbası (Denediklerinizden Çok Farklı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et bulyon
bulyon
karabiber
kekik
limon suyu
pul biber
salça
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 adet et bulyon
1 limonun suyu
Sıcak su
Kekik
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup eritelim hemen ununu ekleyip biraz kavuralım 1-2 dk
Kavurduktan sonra limon suyunu, salçayı, bulyonu ekleyip karıştıralım ve sıcak suyunu çırparak azar azar ekleyelim.
Suyun ölçüsü yok çorba kıvamına gelene kadar çırpıp (topak topak olmaması için iyice çırpın)
Su ekleyin. Çok sulu olmasın kıvamlı olsun sonra tuz, kekik ve karabiberini ekleyin kekik bol olabilir. 5 dk kaynasın. Çorbamız hazır (topaklanma olursa blender kullanabilirsiniz. Ama baharatları koymadan önce blender dan geçirin sonra baharatları ekleyin)
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
limon
maydanoz
pul biber
sumak
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 yumurta
Bir tutam maydanoz
Limon
Tuz,karabiber, sumak,pul biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları haşlayarak geniş bir tabağın içine doğrayın.
Üzerine kıyılmış maydanozları koyun.
Yağ,limon, tuz ve çeşitli baharatlarla tatlandırın.
İftara Hafif Mi Hafif Çilekli Magnolia (Videolu)
İftara Hafif Mi Hafif Çilekli Magnolia (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket bebe bisküvisi
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema
Yeteri kadar çilek

Hazırlanışı:
Bebe bisküvisi çilek ve vanilya hariç bütün malzemeler tencereye eklenerek karıştırılır ve pişirilir.
Ocaktan alınan kremaya vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır.
Bebe bisküvisi rondodan çekilerek un haline getirilir.
Kupların altına bir yemek kaşığı bisküvi konur.
Çilekler kesilerek dik şekilde dizilir ve soğuyan krema dökülür.
Üzerine bisküvi ve çilekle süslenir. Hepsi bu kadar.
Çikolatalı Kabaklı Kurabiye
Çikolatalı kabaklı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz yapısıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
kabaklı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet yumurta
1 çay bardağı yulaf unu
1-1,5 çay bardağı yulaf
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı (tepeleme) bal
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kuru üzüm
4-5 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin ve geniş bir kaba koyun.
Yumurtayı kırıp kabak rendesine ilave edin.
Un haline getirdiğiniz yulafı ve bütün halinde kullanacağınız yulafı da karışıma ilave edin.
Vanilin ve kabartma tozunu karışıma ekleyin ve bir çatal yardımıyla karıştırın. Balı ilave edin.
Ardından tarçın ve kuru üzüm ilave edin. Bitter çikolataları minik parçalara ayırıp ekleyin.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın, fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve harçtan bir miktar alıp koyun.
Çatal ya da kaşık yardımıyla kenarlarına küçük dokunuşlarla şekil verin. Unutmayın çok katı bir kıvamı olmayacak.
25 dakika pişirin.
Soslu Tavuk Sarma
Soslu Tavuk Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Soslu Tavuk Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
krema
sarımsak
sebze tozu
sıvı yağ
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet iri tavuk göğsü
1 adet küçük soğan
2 adet orta boy havuç
100 gram ıspanak
1 küçük kase kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1-2 diş sarımsak
1 paket krema
1 su bardağı su
Varsa tavuk suyu yoksa yarım tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı sebze tozu (çeşni)

Hazırlanışı:
Tavuk etlerini uzunlamasına üç eşit parçaya bölün altı yedi parça elde edilir.
Tavuk etlerini döverek inceltin tuz, karabiber serpiştirip kenara alın.
Uygun bir tavaya sıvı yağı ilave edip, küçük doğranmış soğan ilave edip, soteleyin rendelenmiş havuçları ekleyip, sotelemeye devam edin.
İnce doğranmış ıspanakları ekleyip hafif soteleyip baharatları ekleyip ocaktan alın.
Tavuk erlerinin içine ıspanaklı harçtan birer yemek kaşığı dolusu koyup üzerine kaşar peyniri koyup tavuk etlerini rulo halinde sarın.
Uygun bir tavaya üç dört yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip, tavuk etlerini önlü arkalı hafif pembeleşinceye kadar kızartıp bir kenara alın.
Aynı tavanın içerisine bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip küçük doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip soteleyin unu ilave edip kavurun kremayı ve suyu ekleyip, hızlıca karıştırın.
Kaynamaya başlayınca baharatları ekleyin sosunuz koyu ise birazcık su ilave edebilirsiniz.
Kızartmış olduğunuz tavuk etlerini sosun içine yerleştirin kısık ateşte 15-20 dakika pişirin makarna eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz
Tart Kalıbında Ispanaklı,Çikolata Soslu Kek
Tart Kalıbında Ispanaklı,Çikolata Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
çikolata sosu
hindistan cevizi
ıspanak
kabartma tozu
mısır yağı
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yaprak
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 çay bardağından bir parmak az mısır yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı haşlanmış romdodan geçirilmiş ıspanak (yaprak kısımları olmalı)
6 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme çay kaşığı teremyağ
2 bardak süt ve çikolata sosu ( sosa ayrıca çikolata da eklenebilir)
Ceviz ve hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlayana kadar mikser ile çırpılır, yağ, vanilya, ıspanak eklenir çırpılmaya devam edilir daha sonra kontrollü olarak elekten geçirerek altı kaşık un eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
En son kabartma tozu eklenir ve kaşık ile bir- iki karıştırılır harç teremyağ ile yağlanmış tart kalıbına dökülür.
Kalıba tam oturması için bir iki kez yere vurulur.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir üstü kızarınca bıçak ya da kürdan yardımı ile pişme testi yapılır, yapışma olmaz ise kek fırından alınır.
Üzeri için;2 bardak süt ve çikolata sosu kek pişmek üzereyken ocağa alınır ve istenen yoğunluğa ulaşınca ocaktan alınır ( çok katı olmasın malum soğuyunca daha da katılaşır).
Üzeri hindistan cevizi ve ceviz ile istenilen şekilde ve miktarda süslenir.
Fırında Su Böreği
Fırında Su Böreği? Fırında Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su böreği yufkası
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır su böreklik yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
Bir tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymayı tavaya koyup kavuruyoruz. İyice suyunu çekince soğanı doğrayıp ekliyoruz birazda o şekilde kavurup ocağı kapatıyoruz
Maydanoz doğrayıp atıp karıştırıyoruz. Tuz atıyoruz. İsteğe göre iç malzememiz hazır.
Tencereye su koyuyoruz kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz tepsiyi yağlayıp yufkanın birini seriyoruz.
Sonra kalan 2 yufkayı haşlayıp ama çok değil kaynayan suya atıp alıyoruz. O kadar. Tepsiye güzelce seriyoruz. Heryeri eşit olacak şekilde sonra iç malzememizi döküp hertarafına yayıyoruz.
Kalan 3 yufkanın ikisini haşlıyoruz. Yine aynı şekilde son yufkayı kuru şekilde serip üzerini yağlıyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 40 dk pişiriyoruz.Kontrollü olarak çıkartınca az su serpip üzerine bez örtüyoruz.