mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakal Glazürlü Ve Patatesli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Portakal Glazürlü Ve Patatesli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 orta boy haşlanmış patates
150 gr un
110 gr tereyağı
110 gr esmer şeker
50 ml yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
100 gr pudra şeker
4 yemek kaşığı portakal suyu

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Kek kalıbını yağlayın.
3. Tereyağı, esmer şeker, tuz, muskat ve vanilyayı geniş bir kapta mikserle krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
4. Yumurtayı ekleyin.
5. &Ccedil;atalla ezilmiş patates ve yoğurdu ilave edip iyice karıştırın.
6. Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde harmanlayıp eleyerek hamura ekleyip iyice karıştırın.
7. Karışımı kek kalıbına aktarın ve 35 dakika pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkarınca ızgara teli &uuml;zerinde soğumaya bırakın.
9. Şeker ve portakal suyunu karıştırıp soğuyan kekin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
10. Nane yaprağıyla s&uuml;sleyerek servis yapın.
Kişnişli Hanım Mezesi
Davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak farklı bir tarif kişnişli hanım mezesi. İkinci Bahar dizisinde Ali Haydar Usta'nın yaptığı meze olarak da bilinir.
Kategori: Meze
Etiketler: kişnişli
hanım
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz içi
4 diş sarımsak
1/2 kilogram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı toz kişniş
1 çay bardağı tavuk suyu
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü suda haşladıktan sonra soğumaya bırakalım. (10 dakika kadar )
Soğuyan tavukları didikleyip içine cevizleri koyalım.
Süzme yoğurda 1 bardak tavuk suyu, sarımsak, zeytinyağı, kişniş ve tuz ekledikten sonra tavuklarla beraber karıştıralım. En az 3-4 dakika karıştıralım, kişniş her yere bulaşsın.
Tabağa alınca üzerine arzuya göre ceviz ve zeytinyağı ekleyip servise hazır hale getirebiliriz.
Ödem Suyu ( Süper Ödem Sökücü)
Ödem Suyu (Süper Ödem Sökücü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
su
yeşil elma
elma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre su
1 adet yeşil elma
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil
Yarım limon

Hazırlanışı:
1 litre suya tüm malzemeleri koyup ocakta orta ateşte kaynayınca altını kapatın.
Ödem suyu hazır. Ilıyınca içmenizi tavsiye ederim. Bazen içine varsa mısır püskülü de ekliyorum. Ama asıl tarif yukarıdaki gibidir. Tadı çok güzel Tek sıkıntı sürekli wc ihtiyacı gerekiyor:)
Güveç ( Yozgat Usulü)
Güveç (Yozgat Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo orta yağlı kuşbaşı et
4 adet patlıcan ( alacalı doğrayıp tuzlu suda bekletin)
4-5 adet domates ( kabuklarını soyun varsa yazın yaptıklarınızdan ekleyin)
5-6 adet yeşil biber
1 tane kırmızı biber
7-8 adet sarımsak
2 adet kuru soğan ( tarifte yoktu ben ekledim )
Yeteri miktarda tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı toz biber, kekik, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı ( salçalı sos için gerekli )
Sıcak su

Hazırlanışı:
Güvecin altına bir miktar tereyağ ekleyin üzerine etleri dizin.
Sırasıyla tuzlu suda bekletip tekrar yıkayıp sıkarak patlıcanları, domatesi, kuru soğan ve sarımsağı, yeşil biberi dizin.
Üstüne bir kaseye salçayı ve baharatları ekleyip üzerine zeytinyağını ve bir miktar sıcak su ile salçayı inceltelim ve yemeğin üzerine gezdirelim en son tuzunu da ekleyip güvecin kapağını kapatıp 200 derecede 1. 30 saat pişirelim.
1, 30 saatin sonunda kapağını alın yemeği karıştırarak yarım saat daha pişirelim.
Bu yarım saat süre boyunca iki üç defa daha yemeği karıştıralım.
Nefis lokum gibi pişiyor yapacaklara şimdiden.
Piliç Tikka
Piliç Tikka? Piliç Tikka Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 g tavuk göğüs eti
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı dolusu zencefil
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kabın içine tavuk hariç tüm malzemeleri harmanlıyoruz.
Küp küp doğradığımız tavukları da kabın içine ekleyip sosla güzelce karıştırıyoruz.
Üzerini kapatıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz ki baharatlar tavukla iyice marine olsun.
Tavuk etlerini yeterince dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış tavada tereyağ da ekleyerek pişiriyoruz.
Tavuklarımız hazır servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Herkese
Tost Makinasinda Waffle (Komşum Çaya Geliyorum Dedi)
Tost Makinasinda Waffle (Komşum Çaya Geliyorum Dedi)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kivi
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
Muz
Çilek
Kivi
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz yağı sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ve sonrasında kabartma tozu un ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Tost makinası in en sıcak derecesine alıp çok az yağ ile yağlıyoruz ve kepçe yardımı ile 1 kepçe döküp 2- 3 dakika kapağını hiç açmıyoruz.
Sonra açıp ters çevirip ters yönüne alıp kapağı kapatıyoruz. Çizgileri belli olsun diye.
Sonra makinadan alıp Nutella sürüp istediğimiz gibi süslüyoruz. şimdiden herkese.
İpek Gibi Un Helvası
İpek Gibi Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki İpek Gibi Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 g tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ (90 ml)
2 su bardağı un (220 g)
3 su bardağı su (500 ml)
2 su bardağı tozşeker (300 g)

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini hazırlayın ki ılınsın. Bunun için tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatın, kaynadıktan 2 dakika sonra hemen ocaktan alın soğumaya bırakın. Ilık olacak.
Tereyağ ve sıvıyağ tencereye alın eritin. Unu ekleyip güzelce kavurun. Sabırla başından ayrılmadan rengi esmer şekere dönene kadar korkmadan kavurun. Ocağın altını kısın ve şerbetin hepsini 2-3 postada içine dökerek hızlıca karıştırın.
Tüm şerbeti çekecek. Ocağın altını tekrar orta seviyeye acın ve spatula ile karıştıra karıştıra katlayın. 4-5 dakika sonra ipek gibi helvanız hazır Deneyeceklere şimdiden
Haydari
Haydari? Binlerce kişinin defterindeki Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
dereotu
kuru nane
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tutam dereotu
1 dilim beyaz peynir
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritelim ve içine naneyi ekleyip altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
Başka bir kase içerisine yoğurdu koyalım.
Dilim peynirimizi çatal yardımı ile ezelim.
Dereotunu ince ince doğrayalım.
Sarımsağı rendeleyelim.
Yoğurdun içerisine peynir, dereotu, sarımsak ve soğumuş olan tereyağı nane karışımını ekleyip, karıştıralım.
Tuzunu da haydarinin tadına bakarak eklerseniz daha iyi olacaktır.
Peynirden dolayı bazen tuza gerek kalmıyor. Haydari servise hazırdır.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 portakal
1 limon
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 bardak şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Önceden dondurduğumuz limon ve portakalı mikserimize alıyoruz.
Üzerine şeker ilave edip iyice çekiyoruz.
Derin bir kaba aldığımız suyumuzun içine karışımımızı döküp limon tuzunu ilave ediyoruz.
5-10 dk gelip gidip karıştırıyoruz, ince bir tülbent yardımıyla içindeki posayı iyice sıkıyoruz, iyice süzüyoruz.
Kabak-Patates Çorbası
Kabak-Patates Çorbası? Kabak-Patates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et bulyon
bulyon
kabak
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet kabak
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet et bulyon
1 tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
6-7 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patates, kabak ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
Sıvı yağda ilk önce patatesi sonra kabak ve sarımsağı soteleyin.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Suyunu ilave edip sebzeler yumuşayınca kadar pişirin.
Blender ile pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Bir taşım kaynatın ve servis edin.
Suyu az gelir ise sıcak su ilave edebilirsiniz.
Üzerine isteğe bağlı olarak yağda kızdırılmış biberi gezdirip servis yapabilirsiniz.
Portakallı Balkabaklı Sakızlı Muhallebili Kup
Portakallı Balkabaklı Sakızlı Muhallebili Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşlanmış bal kabağı
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
su
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase haşlanmış balkabağı (Az şekerle pişirilecek )
Yarım kilo süt
1 paket sakızlı muhallebi
1 adet portakalın kabuğunun rendesi
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı normal su
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı tozşeker
1 çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Sakızlı muhallebiyi süt ile kıvam alana kadar pişirelim.
Kuplara pay edelim. Üzerine tarçın serpelim.
Kabağı püre haline getirelim. Sütlü kısmın üzerine pay edelim.
Diğer tarafta tencereye portakallı kısmı için olan malzemeleri vanilya hariç kıvam alana kadar pişirelim.
En son vanilyayı katalım karıştıralım. Kabaklı kısmı üzerine kuplara pay edelim.
Üzerini arzuya göre süsleyelim
Mısır Unlu, Dereotlu Poğaça
Mısır Unlu, Dereotlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
margarin
mısır unu
un
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu
150 gram margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
Göz kararı un
Yarim demet dereotu
Peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında yumuşayan margarinimizi, yumurtamızı, yoğurdu, kabartma tozu, sıvı yağı ve tuzumuzu yoğurma kabına alalım.
Elimizle iyice karıştıralım. Daha sonra mısır unumuzu ilave edelim. Daha sonra unumuzu hamurumuz kıvama gelene kadar yoğuralım.
En son ince ince kıydığımız dereotunu ilave edip karıştıralım. Elimizde açıp içine peynirimizi koyup şekil verip kapatalım.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarisini sürüp önceden ısıttığımız fırınımıza verelim (180 derecede 30 dk) Herkese
Falafel Köfte
Vegan bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırlaması pratik, tadı ise şahane olan falafel köfte tarifi ile tanıştıralım sizleri.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: falafel
köfte
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 adet soğan
3 adet yeşil soğan
7 sap maydanoz
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı susam
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
1.5 su bardağı zeytinyağı
5 yemek kaşığı tahin
1/3 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/3 demet dereotu

Hazırlanışı:
Önceden suda bekletilmiş ve haşlanmış nohutlarınızı sudan geçirin.
Güzelce kurulayın ve rondoda çekin. Yarısından fazlasını derin bir yoğurma kabına alın.
Rondonun içinde kalan çekilmiş nohutun üzerine soğan, sarımsak, maydanoz, taze soğan ekleyin ve çekin. Ardından yoğurma kabına ekleyin.
Yoğurma kabının içine unu ve baharatları ekleyin. Yoğurun. Bu aşamada kıvamını alana kadar un miktarını arttırabilirsiniz.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Bu aşamada elinizi biraz yağlayabilirsiniz.
Ardından yaklaşık bir saat kadar buz dolabında köfteleri dinlendirin.
Dolaptan çıkartın ve derin yağda kızartın. Altın sarısı renk alınca yağdan alın ve havlu peçete serili bir kabın içerisine koyun.
Tahinli sos için: tüm malzemeleri ve ince doğranmış dereotunu bir kapta karıştırın.
Falafelleri tahinli sos eşliğinde servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 562 kalori
Tavada Elmalı Turta Yada Tavada Tersyüz Kek
Tavada Elmalı Turta Yada Tavada Tersyüz Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
su
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tane kırmızı elma
7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 çay bardağı fındık ya da ceviz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
2 yumurta
2 su bardağından bir parmak az un
1 çay kaşığı tarçın
Kabartma tozu
Vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak teflon tavaya ya da tencereye 3 yemek kaşığı toz şeker serpilir ve karamelize edilir.
Eriyen şekerin üzerine küçük küçük dilimlenmiş elmalar eklenir ve birlikte pişirilir.
Elmalar suyunu bırakmaya başlayınca sıcak su ve kuru üzüm eklenir. Hep birlikte karamelize edilir.
Pişen malzemelerin üzerine bolca fındık ya da ceviz serpilir.
Üst malzememiz pişerken kek hamuru için geri kalan şeker ve yumurtalar iyice çırpılır sonra süt un tarcın kabartma tozu vanilin eklenir ve tekrar çırpılır.
Ocaktaki malzememizin üzerine bir tatlı kaşığı tereyağ atılır ve yağ eriyince kek malzemesi dökülür,tavanın kapağı kapatılıp büyük ocakta altı kısık şekilde pişirilir.
İyice kabarıp pişen turtamız kürdan işe kontrol edilir ve servis yapacağımız kaba alınıp pudra şekeri serpilir.
Dondurucuda Kızartmalık Patates (videolu)
Dondurucuda Kızartmalık Patates (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Kızartma Tarifleri
Diğer Tarifler
Sebze Yemekleri
patates
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizin kabuklarını güzel bir şekilde soyalım. Patateslerimizin kararmaması için soyduktan sonra tuzlu su içerisinde bekletelim. Suda bekleyen patatesler nişastalarını salacaklardır, böylece daha çıtır kızartmalar elde edebilirsiniz.
Soyduğumuz patateslerimizi parmak patates dediğimiz ince uzun şekilde keselim. Patateslerimiz ne çok ince ne de çok kalın olmamalı.
Uygun bir tencereye aldığımız ve kaynattığımız suya tuz ekleyelim, dilimlediğimiz patatesleri tencerenin içerisine alalım, hafifçe haşlayalım.
Bir kaç dakika suda kalan ve rengi değişen patatesleri sudan alalım. Burada patateslerin parçalanmayacak dirilikte olmasına dikkat etmelisiniz.
Tezgaha mutfak bezimizi serelim, havlu kağıt serdiğimiz tepsi şeklindeki süzgeci bezin üzerine yerleştirelim.
Patateslerimizi nazikçe süzgecimizin üzerine alalım, soğumaya bırakalım. Soğumasını hızlandırmak için patatesleri birbirinden ayırabilirsiniz.
Suyu süzülen ve yeterince soğuyan patateslerimizi fermuarlı poşetimize alalım. Bu aşamada patatesleriniz sıcak ve ıslak olursa donunca buzlanma yapabilir. Eğer vaktiniz varsa patateslerinizi buharı çıkana kadar bekletmeniz daha iyi olacaktır.
Poşetlerimizin fermuarlarını kapatalım ve dondurucuya kaldıralım. Patateslerinizi kullanırken dilediğiniz kadarını alıp deri kalanını tekrar dondurucuya kaldırabilirsiniz. Dondurduğunuz patateslerinizi 6 aya kadar saklayabilirsiniz.
Patateslerimizi kızartmak istediğimizde bir tabağa alalım, 5 dakika kadar bekletip birbirine yapışanlar varsa ayıralım.
Patateslerin üzerine un serpiştirelim ve karıştıralım.
Bol miktarda kızdırdığımız sıvı yağa patateslerimizi koyalım ve yüksek ateşte altın rengini alıncaya kadar kızartalım.
Kızaran patateslerimizin fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım ve servis edelim.
Sebzeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
maydanoz
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr brolokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
Bir tutam maydanoz
1 corba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:
Brokoli havuç maydanoz ve soğan üstü geçecek şekilde suyla birlikte ocağa alınır.
Hepsi yumuşak bir kıvam alınca blender dan geçirilir.
Ayrı bir küçük tencerede tereyağ eritilip, un ile kavrulur.
Süt eklenerek unun topaklanma nasıl sağlanır.
Brokoli suyundan iki kepçe alınarak bu karımla özdeşleştiren sütlü karışım diğer tencereye iyice karıştırılarak dökülür.
Tuzuda eklenerek beş dakika kaynatılır.
Tramisu
Tramisu? Tramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Vanilya
Un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım krema

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri cırpalım.
Köpükleşene kadar sonra diğer malzemeleri karıştırıp fırına verelim.
Kek piştikten sonra üzerini çatallayıp 1, 5 çay bardaği süt dökelim dolaba koyalım.
Bir tencereye unu, nişasta yı ve sütü ekleyip pişirelim koyulaşınca kremasını şekerini, vanilyayı ekleyip karıştıralım birazda onlarla pişirelim.
köpükler cıkınca kapatalım muhallebi biraz sohuduktan sonra kekin üzerine dökelim ve en son üzerine soğuduktan sonra kakao ekleyip servis yapalım.
Kürdan Kebabı
Kürdan Kebabı? Kürdan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı biber
kıyma
maydanoz
nane
patlıcan
pul biber
sivri biber
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet uzun patlıcan
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya kırmızı biber
2 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı kekik nane pul biber gişniş karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 adet orta boy domates
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı yağ
1 çay kaşığı tuz nane kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp iki tarafın kabuğun ince bir şekilde soyuyoruz.
Uzunlamasına ince bir şekilde kesiyoruz hafif tuzlayıp yağda kızartıyoruz.
Daha sonra yıkadığımız kıymaya ince ince doğranmış soğan maydanoz biberleri ekliyoruz.
Baharatları da ekliyoruz ben tatlı biber salçası kullandım isterseniz normal salça kullana bilir siniz hepsini güzelce ekleyip yoğuruyoruz kıymayı köftelik şekilde hazırlıyoruz ama ben kızartmadım çiğ yaptım fırında pişince daha lezzetli oluyor.
Daha sonra bir kaseye artı şeklinde patlıcanları yerleştirip içine kıymayı ekleyip her iki tarafını bohça şeklinde kapatıp üzerine kürdan yardımıyla sabitliyoruz.
Hepsi borcama dizip ardında sosumuzu hazırlıyoruz domatesleri soyup rendeliyoruz.
İçine baharatlarını suyunu yağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz dizdiğimiz kebapların arasına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika da pişiriyoruz. İsterseniz daha az yada daha çok pişirebilirsiniz piştikten sonra güzel bir şekilde servis edip deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Ev Yapımı Böreklik Yufka
Ev Yapımı Böreklik Yufka? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo yufkalık un
3 tatlı kaşığı tuz
2 litre ılık su

Hazırlanışı:
1 kiloluk unu boş bir kaba boşaltıp, üzerine 3 tatlı kaşığı tuz koyup, 2 litre suyumuzu ekleyip hamuru güzelce yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
10 dk dinlendirip, hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıyoruz.
Saçta hafif kızartıp, bütün yufkalarımızın üzerini temiz bir bezle örtüyoruz.
Ezme
Ezme? Onlarca kişinin defterindeki Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy soğan
3 domates
1 yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanı domatesi ve biberi rondodan çekelim.
Bir kaba boşaltalım.
Salçamızı baharatları sarımsak ve yağı da ekleyip iyice karıştıralım.
Servis tabağımıza alıp afiyetle yiyebiliriz.
Yulaflı Meyveli Kahvaltım
Yulaflı Meyveli Kahvaltım? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
meyve
muz
su
süt
tarçın
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük su bardağı (250-300 ml) süt (ben su ile karışık yapıyorum)
4 yemek kaşığı yulaf
1 muz (Veya herhangi bir meyve)
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Sütü ve yulafı küçük bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Bu arada meyvelerimizi küçük küçük dilimliyoruz.
Sütü biraz kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
İçine meyveyi ve tarçını karıştırıyoruz. Ve. servise hazır:)
Zencefilli Şekilli Kurabiye
Yılın son ayının getirdiği en güzel tat. Muhteşem kokusuyla tüm evi saran bu zencefilli şekilli kurabiyeyi denemeden geçmeyin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: zencefilli
şekilli
kurabiye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket margarin
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı pekmez
1 adet yumurta
1 paket vanilin
4 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz zencefil
1/2 yemek kaşığı toz tarçın
1/2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarin, şeker, pekmez, yumurta ve vanilini derin bir kaba ekleyip çırpmaya başlıyoruz.
Tamamen pürüzsüz olmasına gerek yok. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başladığımızda zaten pürüzsüz olacak.
Malzemeleri çırptıktan sonra un, tuz, toz zencefil, toz tarçın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Hazır olan hamurumuzu streçledikten sonra 20 dakika buzdolabına kaldırıyoruz.
Sonrasında hamuru ikiye ayırıp orta kalınlıkta açarak kalıpları basıyoruz.
Fırına gitmeye hazır olan tepsileri tek tek orta kısımda 170 derece önceden ısınmış altlı üstlü fansız fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimiz hazır dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Güveçte Çikolata Soslu Kek
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Güveçte Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 çay bardağı damla çikolata
150 gr bitter çikolata
1.5 çay bardağı krema
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Yemek tarifleri arasında güveçte pişirilen çok şık bir tarif.
2. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
3. Sütü, yağı, vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.
4. Damla çikolataları una bulayıp karışıma ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
5. Güveç kaplarını yağlayın ve hamuru paylaştırın.
6. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
7. Kremayı sos tenceresinde ısıtın.
8. Çikolataları küçük parçalara ayırıp kremaya ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
9. Ilınmaya bırakın.
10. Güveçteki keklerin üzerine sos döküp toz fıstık serpiştirerek servis yapın.
İncir Uyutması (Uyuşturması)
Yapımı en kolay şekersiz tatlılardan biri olan incir uyutması tarifi karşınızda. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz diyoruz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: i̇ncir
uyutması
(uyuşturması)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
10 adet kuru incir
2-3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Sütü kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz, bu sırada incirleri minik minik doğruyoruz.
Sütümüz hafif ılıdıktan sonra doğradığımız incirleri sütün içine ekleyip, kaşıkla incirleri iyice eziyoruz.
Süt çok soğumuşsa, ocakta birazcık ısıtıyoruz. Ve kaselere bölüp soğumaya bırakıyoruz.
Servis ederken dilerseniz üstüne ceviz ve tarçın ekleyerek tüketebilirsiniz.