mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bademli Toblerone Brownie
Bademli toblerone brownie ile klasik brownie'yi biraz kıskandırıyor olabiliriz. Toblerone ve krem şanti aşkına, bu tarif bu yazın favorisi olmaya geliyor!
Kategori: Kek
Etiketler: bademli
toblerone
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram tereyağı
125 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı badem
1 paket toblerone çikolata
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
<strong>Brownie hazırlanışı için: </strong>Fırını 160 dereceye ısıtın.
Tereyağını eritin ve çikolata parçalarını karıştırarak tereyağının içinde eritin.
Yumurta ve şekeri çırpın, un ve bademi ilave edip karıştırın.
Tereyağının içinde erittiğiniz çikolatalı karışımını kek karışımına ilave edin ve spatula yardımıyla kek karışımını karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbının içine brownie hamurunuzu dökün ve 20 dakika pişirin.
<strong>Kremasını hazırlamak için: </strong>Toz krem şanti ve soğuk sütü çırpın.
Soğuyan brownie'nin üzerine bir spatula veya kaşık yardımıyla gelişigüzel yayın. Dolapta bir saat dinlendirin. İşte bu kadar,!
Unlu Pırasa Böreği
Unlu Pırasa Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Unlu Pırasa Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
karbonat
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yumurta
Göz kararı un
Bir tutam pul biber
Bir tutam karabiber
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları ince ince doğruyoruz.
Üzerine yumurtaları kırıyoruz.
Yoğurdu ve sıvıyağı ekliyoruz, karbonatı yoğurdun içine döküp hafif karıştırıyoruz ki karbonatın kokusu gelmesin.
Baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekleyip hafif hafif yoğuruyoruz.
Kıvamı kek hamuru kıvamı gibi olucak.
Yağlanmış tepsiye döşeyip 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bulgurlu Biber Dolması
Bulgurlu Biber Dolması? Bulgurlu Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dolmalık biber
biber
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg dolmalık biber
1, 5 su bardağı bulgur
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay bardağı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle işe biberlerimizi temizleyerek başlayalım.
Daha sonra içi için bütün malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
Biberlerimizin içlerini doldurup tenceremize dizelim.
Üzerine biberlerin yarısına gelecek kadar su dolduralım.
Sıvıyağ ve tuz ekleyip pişirelim.
Bir Osmanlı Klasiği Keşkül-ü Fukara
Bir Osmanlı Klasiği Keşkül-ü Fukara? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
nane
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta + 1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz ceviz
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağına yakın şeker
1 paket vanilya
Ceviz ve nane

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ocağa alalım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip kayanayana kadar karıştıralım. Tatlı göz göz olduğunda tatlımıza vanilya ekleyip ocaktan alalım.
Bir kaç defa karıştırıp ilk sıcaklığının gitmesini sağlayalım.
Hazırladığınız tatlıyı kaselere veya kuplara pay edelim. Benim tarifimde 5 adet çıktı ama kasenin veya kupun büyüklüğüne göre değişiyor.
Oda sıcaklığında soğuyan tatlıyı dolaba kaldıralım. 2 3 saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Kütür Kütür Erik Turşusu
Kütür Kütür Erik Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
sarımsak
şeker
sirke
su
üzüm
yeşil erik
erik
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı limon tuzu
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke(üzüm, elma ikisi de olur)
Şişe dolana kadar sıcak su
1 kilo kavanoz için yaklaşık yarım kilo yeşil erik
Hiç kullanılmamış kapak
3-4 tane limon tuzu
Yarım kiloluk kavanoz için yaklaşık 250 gr yeşil erik
Hiç kullanılmamış yeni kapak

Hazırlanışı:
Öncelikle erikleri güzelce 4-5 sefer yıkayın kavanozları da aynı şekilde sıcak su ile yıkayın.
Yıkamış olduğunuz erikleri kavanoza sıkı bir şekilde doldurun.
1 kiloluk kavanozlara 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, yarım çay kaşığı limon tuzu, 3-4 diş sarımsak koyun üzerine 1 çay bardağı sirke ilave edin.
Üzerine kaynamış olan sıcak suyu ocaktan alıp erikleri üzerine dolana kadar dökün.
Daha sonra hiç kullanılmamış kapakla sıkı bir şekilde kapatıp ters çevirin.
24 saat boyunca hiç çevirmeden bu şekilde bekletin. Sıcak suyun etkisiyle kapaklar tutuyor vr vakkumlanıyor.
Sıcak su ile tursu kütür kütür oluyor kesinlikle ermiyor merak etmeyin.
Daha sonra düz çevirerek direk güneş almayan serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Yaklaşık 10 gün sonra erik turşunuzu açıp yiyebilirsiniz.
Açtıktan sonra dolapta muhafaza edin.
Güllaç Porsiyonluk (Gül Şeklinde Tam Ölçülü)
Güllaç Porsiyonluk (Gül Şeklinde Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
gül suyu
güllaç yaprağı
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt(5 su bardağı)
1 su bardağı şeker
7 adet Güllaç yaprağı
1 su bardağı kırılmış fındık
1 paket vanilya (Orjinalinde aroma için gülsuyu kullanılır, damak tadımıza uygun olması için ben vanilya kullandım)

Hazırlanışı:
Süt ılıktan biraz olacak şekilde ısıtılıp.
Şeker ve vanilya eklenerek, şeker eriyen kadar karıştırılır.
Sütün bir kısmı genişçe bir tepsiye alınır.
Güllaç yaprağı bu sütle ıslatılır ve hemen başka bir tepsiye alınarak ikiye katlanır.
Düz olan kenarına ince bir şekilde kırılmış fındık dizilir.
Çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır. Kendi etrafında kıvırıp gül şekli verilir ve borcama alınır.
Bütün güllaç yaprakları için aynı işlem uygulanır.
Tencerede kalan süt güllaçların üzerine eşit gelecek şekilde dökülür. (sütünün çok olması sizi endişelendirmesin, büyük bir kısmını çekiyor, dibinde kalan kısmı da servis yapılırken üzerlerine gezdirilecek)
Biraz ılıyınca üzeri streç filmle kapatılır ve birkaç saat buzdolabında soğuduktan sonra servis yapılır.
Magma Kek Kakaolu Muhallebili Kek
Magma Kek Kakaolu Muhallebili Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 kase fındık kırığı
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisini yapalım biraz soğuması gerekiyor.
Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alalım, sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyelim, karıştırarak erimesini sağlayalım.
Başka bir kaba alıp ılımasını bekleyelim.Keki için: yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Kakao, un, kabartma tozu ve iri kırılmış fındıkları ekleyip el çırpıcısı ile güzelce karıştıralım.
Altına yağlı kağıt serdiğimiz kenarlarını da güzelce tereyağı ile yağladığımız kelepçeli kalıba kek harcımızı dökelim. (Ben büyük boy 26 cm kullandım)
Kek harcının tam ortasına ılıyan muhallebiyi dikkatlice dökelim. (Kenarlarından 2-3 parmak boşluk kalacak şekilde orta kısmını dolduralım. )
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dk pişirelim.
Güzelce soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bir gün önceden yapıp dolaba koyarsanız yada 4 saat dolapta bekletip tüketirseniz daha iyi olur Not Muhallebi çok tatlı olmuyor daha tatlı severler 3 kaşık daha toz şeker ilave edebilir
Tavuk Göğüslü Salata
Tavuk Göğüslü Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
kırmızı biber
biber
marul
mısır konservesi
salatalık
sarı biber
tavuk eti
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tavuk göğüsü
Yarım salatalık
3 yaprak marul
1 adet domates
Yarım sarı biber
Yarım kırmızı biber
Konserve mısır (Bütün malzemeleri artırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsünü içi pişene kadar tavada az sıvı yağ karıp pişirelim.
Salata malzemeleri küçük küçük keselim.
Sos olarak ben 3 yemek kaşığı sıvı yağ, maydanoz pul biber biraz tuz ekleyip karıştırdım.
Yanına tabi ki yoğurt sosu da olur.
Etlerimiz pişince dilimleyip salatanın üstüne koyulur.
Domatesli Deniz Börülcesi
Domatesli Deniz Börülcesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
deniz börülcesi
domates
sarımsak
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ deniz börülcesi
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
3 diş sarımsak
Bol zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle börülcelerimizi bağ halinde haşlayalım.
Kılçığından ayırması daha kolay oluyor.
15 dakika haşlayıp soğuk suya atıp börülceleri şoklayalım.
Soğuyunca köklerinden tutup aşağıya doğru sıyırıp kılçıklarını ayıralım.
Tavamıza zeytinyağ dökelim.
Soğanları kavuralım.
Üzerine börülceleri atıp çevirelim.
5 dakika kavurup üzerine sarımsak ve domatesleri atalım suyu çekilene kadar kısık ateşte karıştıralım.
En son tabağımıza alıp üzerine zeytinyağ döküp afiyetle yiyelim. Haşlarken veya kavururken tuz atmayın börülceler kendinden tuzlu oluyor.
Kastamonu Kuyu Kebabı (Ev Usulü)
Kastamonu Kuyu Kebabı (Ev Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kemikli et
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 parça kemikli et(kişi sayısına göre)
Birer tatlı kaşığı tuz
Birer çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Aliminyum folyo
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Etlerimizi büyük bir tepsiye alalım. Üzerleri ne tuz ve karabiber serpelim.
Sıvıyağ gezdirip elimizle masaj yapar gibi iyice yedirelim.
Tezgaha yağlı kağıt serelim.
Üzerine etimizi koyup hava almayacak şekilde iyice saralım. Gerekirse iki adet yağlı kağıt kullanalım.
Daha sonra tezgaha aliminyum folyo serelim.
Üzerine yağlı kağıda sardığımız kemikli etimizi koyalım. Yine hava almayacak şekilde sıkıca saralım.
Fırınımızın en alt gözüne bir tepsi koyalım (akma ihtimaline karşı). Üzerindeki ikinci göze tel ızgaramızı koyalım.
Izgaranın üzerine sarılmış etlerimizi fırın duvarlarına değdirmeden aralıklı yerleştirelim.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. Yaklaşık 2 saat fırın kapağını hiç açmadan pişirelim. Süre sonunda fırını kapatalım.
Fırın kapağını hiç açmadan yarım saatte bu şekilde bekletelim.
Etlerimizi fırından alıp aliminyum folyoyu çıkaralım.
Yağlı kağıtları dikkatli açalım. İçinde biriken suyu bir kasede toplayıp çorba yapımında kullanabilirsiniz(ben patates çorbası yaptım). Yemeğimiz servise hazır.
Gaziantep’in Bayram Kurabiyesi
Gaziantep’in Bayram Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
fıstık
irmik
kurabiye unu
un
tereyağı
toz şeker
vita yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo vita yağı
1 kilo toz şeker
2 kilo irmikli un (Ben antepten alıyorum özel olarak normalde 2si ayrı katılır antepte unla irmik çekilmiş olarak satılıyor kurabiye unu deniliyor)
3 yemek kaşığı tereyağ (Normalde kullanılmaz ama ben lezzet vermesi açısından kattım sorun olmadı)
Fıstık, badem

Hazırlanışı:
Büyük bir leğene vita yağımızı tereyağımızı ve şekeri katalım (yağı hafif eritelim) daha sonra şekeride katıp şekeri yağda eritelim
Daha sonra irmikli unumuzu katalım ve iyice yoğuralım. Baya bir uğraş ve zaman gerektiriyor hamur toparlanmaz ise az birsey daha yağ ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde top alalım ve rulo şeklinde yuvarlayalım.
Daha sonra uç kısımları birleştitelim.
Spatula yardımıyla en alttan hızlıca alalım ve yağ sürmediğimiz tepsimize dizelim.
Kenarlarına fıstık veya da badem batıralım önceden ısıtılmış 200° fırında 25 dakika pişirelim. Herkesin fırını farklıdır. üzeri hafif pembeleşince alınacak kızarmayacak asla. Afiyet olsunn.
Limon Pelteli Fresh Tatlı
Limon Pelteli Fresh Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu petibör bisküvi
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı limon suyu
2 su bardağı su
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yarım su bardağı şeker (Damak tadınıza göre arttırıp çoğaltabilirsiniz )
6 su bardağı süt
1 su bardağı tepeleme irmik
1 paket vanilya
Sade ve kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle limon peltesini hazırlıyoruz.
Uygun bir tencereye limon peltesi için gerekli olan bütün malzemeleri ekleyip çırpıcı ile topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
Ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynamaya başladıktan 1-2 dk sonra kapatıyoruz.
Borcamın iç kısmını ıslatıyoruz ve limonlu karışımı döküyoruz ve sade petitbör bisküvileri sırayla diziyoruz.
Sonra limon peltemizi dolaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
Limon peltesi soğuduktan sonra irmikli muhallebiyi hazırlıyoruz.
Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede çırpıcı ile karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Ocağı kapattıktan sonra vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Dolaptan çıkardığımız limon peltesinin üzerine yarısını döküp yayıyoruz ve kakaolu bisküvileri diziyoruz.
Sonra geri kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine döküp yayıyoruz.
Spatula ile düzeltip dolapta en az 2-3 saat bekletiyoruz.
Süre sonunda dolaptan çıkarıp tatlıyı başka tepsiye ters çeviriyoruz.
Dilerseniz ters çevirme işlemi yapmadan öncelikle muhallebi sonra limon peltesini pişiripde yapabilirsiniz.
Şeker miktarını da damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği
Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru börülce
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kuru börülce
1 tane büyük boy soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz ve sıcak su
Üzerine karabiber

Hazırlanışı:
Ben börülceyi geceden ıslatmam, sadece haşlıyorum.
Haşlama suyu siyah oluyor, onu süzüyorum ki yemeğin rengini karartmasın.
Soğanı yağda kavurup salçayı ekliyor, kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
Haşladığımız börülceleri ekleyip bir-iki tur karıştırıp, üzerini biraz çıkana kadar su ekliyoruz.
Tuzunu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Orta derece ocakta pişiriyoruz.
Piştikten sonra tabağa serviste, üzerine karabiber ve limon suyu ekleyip yiyebilirsiniz.
Kaşar Kroket
Kaşar Kroket? Onlarca kişinin defterindeki Kaşar Kroket Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram kaşar
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve çırpın.
Diğer kaplara da galeta unu Galeta ununun içine karabiberi koyup karıştırın.
Buzdolabında bekletilmiş kaşar peynirlerini 2 cm kalınlığında uzun bir çubuk şeklinde doğrayın.
Önce yumurtaya ve ardından galeta ununa batırın. Temiz bir tabağın içine aktarın. Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin.
Yağı bir tavanın içine alın, kızdırın. Peynirleri kızgın yağda güzelce kızartın. Kağıt havlunun üzerine aktarın. Fazla yağlarını süzdürün. Servis Önerisi yanına dilediğiniz sosla birlikte servis edebilirsiniz.
Lor Peynirinden Kahvaltılık Sürk
Lor Peynirinden Kahvaltılık Sürk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
kekik
kimyon
lor peyniri
peynir
pul biber
salça
susam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu ve susam
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri katıp iyice elinizle yoğurun.
Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
Oda sıcaklığında 5 dk kadar dursun kavanozlayıp üzerini basacak şekilde zeytinyağı ekleyip buzdolabına koyalım.
Bir gün dinlendikten sonra tüketebilirsiniz.
Kakaolu Pankek
Kakaolu Pankek? Binlerce kişinin defterindeki Kakaolu Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Pankek için yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ, süt, kakao, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Isıtılmış tavaya bir kepçe döküp hafifçe yayalım, göz göz olunca diğer tarafa çevirin.
Pişince alalım. Tüm hamura aynı işlemi yapalım.
Piştikten sonra servis tabağına alın yanında bal, reçel, fındık kreması ve marmelatla ikram edebilirsiniz.
Fırında Közlenmiş Patlıcan Salatası
Fırında Közlenmiş Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
limon
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy çekirdeksiz patlıcan
4 adet kırmızı kamba biber
Maydanoz, limon, sirke, sarımsak, zeytinyağı, tuz

Hazırlanışı:
4 adet patlıcanı ve biberi yıkayıp fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 180 dr fırında 40 45 dk pişirin.
Kırmızı biberler daha erken pişirin için onları 45 dk pişirmiyorun ( KIRMIZI BİBERLER YIKANIP İÇİNDEKİ ÇEKİRDEKLER ÇIKARTILICAK)
Patlıcanda piştikten sonra 10 dk buzdolabı poşetinin içininde bekletip patlıcanların kabuklarını soyuyorum.
Bıçak ile bölerken üstüne tuz ve limon sıkıyorum ( BU İŞLEM PATLICANALARINIZIN KARARMASINI ENGELLER ) biberleride doğrayıp en son sirke, 1 diş iri sarımsak tuzunu ve sızma zeytinyağını döküp servis ediyorum. ( BEN BUNU AKŞAM YEMEĞİNE HAZIRLADIĞIM İÇİN ŞİMDİ STREÇ FILMLEYIP DOLABA KALDIRICAM SERVİS EDERKEN TEKRARDAN ÜSTÜNE SIZMA ZEYTINYAĞI GEZDİRİP DOMATES İLE SÜSLİYCEM )
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi? Onlarca kişinin defterindeki Hünkar Beğendi Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 su bardağı süt
Kaşar peyniri rendesi
300 gr kuşbaşı et
1, 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber,kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup doğrayın ve süzgeçin içine koyun suyu süzülsün.
Etiniz eğer benimki gibi dana eti ise düdüklü tencerede 10 dakika haşlayın.
Suyunu süzüp tavada biraz tereyağı ve zeytinyağı ile soğan sarımsağı kavurun.
Etleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Yeşil biber ve domates rendesini ekleyin.
Baharatlarını ve biraz et suyundan koyup kaynatın biraz sulu olacak başka bir tavada tereyağı ve unu kavurun.
Kokusu çıkınca sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Tuz,karabiber ve patlıcanları kaşar peynirini de koyup karıştırın.
Servis tabağına koyup üzerine etimizi de koyup isteğe bağlı maydanozla süsleyebilirsiniz, sıcak servis yapın.
Bi’ Biskrem Kurabiye
Bi’ Biskrem Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
margarin
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilin
Aldığı kadar un
Nutella kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce yağlı kağıdın üstüne birer tatlı kaşığı kahvaltılık çikolataları döküp bi iki saat öncesinden buzluğa katalım çünkü kurabiyenin içine katarken sizide zorlamasın.
Çikolatalar donduktan sonra hamuruna geçelim.
Un hariç bütün malzemleri bi kaba katıp güzelce karıştıralım.
Unu da yavaş yavaş eleyerek ele yapışmayan hamur elde edelim.
Sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bi parça koparıp güzelce açıp çikolatayı elimizi değdirmeden çatal ile alıp hamurunuzun içine katıp kapatalım yuvarlayıp biraz bastılalım çünkü kabaracaklar.
Sonra bıçağın ters tarafı ile üzerine çizikler atalım ve önceden ısıtılmış 180°derece fırında 15 20 dakika pişirelim.
Üzeri çok hafif pembe oldugunda çıkarın çünkü üstü beyaz kalması lazım.
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça? Pratik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin yağ (eritilmiş olacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine olacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarin yağı eritin ama kaynayacak dereceye gelmesin.
Daha sonra yoğurma kabına alın ve üzerine yoğurdu sıvı yağı ekleyip çırpın.
Sonra yumurta tuz ekleyip tekrar çırpın.
En son azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlayın kabartma tozunu da bu aşama da ekleyin.
Hamur kıvam alınca içine ister kaşar rendesi koyun ister boş yapın şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşıp 25 dakika pişirin bu süre fırına göre değişir o yüzden kontrollü de pişirebilirsiniz.
Çikolatalı & Frambuazlı Rulo Pasta
40Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çikolatalı & Frambuazlı Rulo Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı=200 ml
3 adet yumurta&nbsp
3/4 su bardağı dilediğiniz çeşit toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
90 g labne
4 ölçek çilek aromalı toz kolajen (tatlandırıcı var)
Kuvertür çikolata
Frambuaz
Frambuaz jöle (ev yapımı)&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pandispanya için gerekli malzemeleri sırası ile ilave edip çırpın.
2. Fırın kağıdı serili tepsiye kek hamurunu yayın.
3. Tepsiyi zemine vurun, hava kabarcıkları yok olsun.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt-üst ısıtmalı ve fansız ayarda 15 dakika pişirin.
5. Soğuduktan sonra üzerine bir fırın kağıdı kapatıp ters çevirin ve üzerindeki kağıdı soyun.
6. Keki dilediğiniz zemine alıp içine koyu kıvamlı kremanızı sürün.
7. Aromalı kolajen kullandığım için ekstra tatlandırmama gerek kalmadı, dilerseniz şeker ekleyebilirsiniz.
8. Kremayı her yere eşit sürüp kağıttan destek alarak rulo yapın ve güzelce sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Starbucks Kurabiyesi
Starbucks Kurabiyesi? Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağı
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin, yumurta sarısı,pudra şekeri ve suyu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Çok yumuşak veya sert olmıcak hamurumuz kulak memesi değimi yerinde olur.
Sonra cevizimizi ekliyoruz biraz yoğurup çikolatada damlasının da ekleyip şekil verip 180 fırında yaklaşık 35 40 dakika üzeri kızarana kadar pişiyoruz