mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
3 Renkli Çikolatalı Muhallebi Pasta
3 Renkli Çikolatalı Muhallebi Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
şeker
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre +1 bardak süt
1, 5 su bardağı un
150 gr margarin veya tereyağı
80 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Önce kalıbımızı streçle kaplayıp bir kenara alalım.
Orta boy tencereyi ocağa alalım yağı eritelim unu azar azar ilave edelim 1-2 dakika un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Sütü ilave edelim el çekmeden karıştırmaya devam edelim. topaklanmasın.
Kaynayınca kalıbımızın İlk katına muhallebinin 1/3 dökelim.
Kalan muhallebinin içine çikolatanın birini ilave edelim karıştırarak eritelim. Hemen eriyor zaten rengi açık kahverengi oluyor ikinci katı için de muhallebinin yarısını dökelim
Kalan muhallebinin içine diğer çikolatayı ve kakaoyu ilave edelim karıştırarak eritelim.
2 katın üzerine ilave edelim soğuyunca streçle kapatıp buzdolabında bir gece bekletelim ne kadar uzun beklerse o kadar güzel oluyor servis edeceğimiz zaman tabağa ters çevirip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şimdiden deneyeceklere kolay gelsin
Fırında Patatesli Pırasalı Tavuk
Fırında Patatesli Pırasalı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
kahve
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
mozzarella
patates
pırasa
süt
tavuk eti
tavuk göğüs
tavuk suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
400 gr halka doğranmış pırasa
800 gr patates
1/2 (yarım) litre süt
50 gr rende kaşar
50 gr rende mozarella
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu
1 kahve kaşığı tavuk baharat
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp doğrayın.
Patates ve pırasaları süt ile tencereye koyun.
Tavuk suyunuda ekleyerek 15 dakika kaynatın.
Ayrı bir tavada zeytinyağında tavuğu pişirin ve tavuk baharatını ekleyin.
2 dakika daha pişirin ve sütlü karışıma ekleyin.
Tuz ve biberi ekleyin.
Borcama dökün ve yayın.
Üzerine kaşarları serpin.
Önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
Nohut Yemeği
Nohut Yemeği? Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığından biraz az karabiber
Nohutların üzerini 2 parmak geçecek kadar su

Hazırlanışı:
Bir gece öncesinden tuzlu sıcak suda nohutlarımızı bekletelim.
Beklettiğimiz nohutları soğuk suda yıkayıp biraz geniş bir tencerede haşlayalım. (haşlarken biraz tuz dökersek daha lezzetli olur)
Sıvıyağı düdüklü tencereye koyup üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim.
Soğanlar bembeleşmeye başlayınca salçaları koyup biraz çevirelim
Daha sonra üzerine haşlanmış nohutları koyup güzelce kavuralım baharatlarını ekleyip karıştıralım
Nohutların üzerini 2 parmağı geçecek kadar su ekleyip( ben soğuk su ekliyorum) düdüklünün kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım;)
Damla Çikolata Limonlu Kek
Damla Çikolata Limonlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağı
1 çay bardağı damla çikolata
1 adet limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
2 paket vanilin (10 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikserle köpürene kadar yaklaşık 10 dakika çırpalım.
Üzerine sütü, sıvı yağı, damla çikolatayı, limon kabuğu rendesini, hindistan cevizini, vanilinleri ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.
Sonra azar azar unu ilave edip orta kıvamlı bir kek hamuru elde edelim.
Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 150° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Keki ılıyınca kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım.
Limonlu Damla Çikolatalı Kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Waffle Ev Yapımı
Waffle Ev Yapımı? Waffle Ev Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
çikolata sosu
çilek
fıstık
kabartma tozu
kivi
muz
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 kabartma tozu
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz
Genelde kivi çilek muz tercih edilir ancak elimdeki meyvelerden yaptım
Nutella yada varsa başka çikolata sos
Fıstık, ceviz, bal

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Süt, kabartma tozu, sıvı yağı karışıma ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
En son unları yavaş yavaş karışıma ekleyerek toplaklanma kalmayacak şekilde çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz.
Waffle hamurumuzun içi hazır.
Tost makinasının üst ve alt kısımlara hafiften yağlıyoruz ki waffle hamurumuz pişerken kolayca çıksın.
Hamurdan yavaş yavaş tost makinesine 1 kepçe döküyoruz.
En son pişen hamurun üzerine güzelce kahvaltılık çikolatayı sürüp üzerine ince dilimlenmiş meyveleri ekliyoruz.
Daha sonra meyvelerin üzerine biraz daha çikolata gezdirip bal ve dövülmüş ceviz, fıstık, fındık Gezdirerek ılık olarak servis yapıyoruz.
Yumuşacık Mozaik Kek
Yumuşacık Mozaik Kek? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta oda ısısında
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt (oda ısısında)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp kekin harcımız olana kadar fırının ısınmasını sağlıyoruz.
daha sonra oda sıcaklığındaki 3 yumurtamızı ve şekeri çırpma kabında ilk önce düşük ayarda daha sonra yüksek ayarda çırpıyoruz pes etmek yok beyaz köpük köpük olana kadar sabırla çırpalım çırpalım ki kekimiz puf puf kabarsın.
Bu arada çırpma işlemi yaparken aynı yöne doğru çırpalım
Sonra sıvı malzemeleri ekleyip mutlaka spatula ile güzelce karıştıralım,beni rakip eden arkadaşlar sadece yumurta ve şeker için mikser kullandığımı daha sonra asla mikser kullanmadığımı bilirler
Gelelim kekin tarifine daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Aynı yöne doğru unu iyice karışana dek karıştıralım.
Harcı iki eşit parçaya bölüp harcın bir parçasına kakaoyu ekleyip, karıştıralım.
Kek kalıbını margarin ile yağlayıp yarım kepçe sade harç, sade harcın tam ortasına yarım kepçe kakaolu harç kakaolu harcın ortasına tekrar sade harç şekilde bütün harcı bitirelim.
Kekimizi fırına verip, Yaklaşık 35 – 40 dakika pişirelim.
Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Pişip pişmediğini kürdanla kontrol ettikten sonra pişen keki fırından çıkarıp, 10 dakika dinlendirip ters çevirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun deneyenlerin de şimdiden ellerine kollarına sağlık.
Fırında Beşamelli Kıymalı Patates
Yiyenlerin bir porsiyon daha isteyeceği, ekonomik ama bol lezzetli fırında beşamelli kıymalı patates tarifi geldi, sadece 100 gram kıymayla üstelik!
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
beşamelli
kıymalı
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patates
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
100 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı su
1/4 demet maydanoz
1 su bardağı salçalı su

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve yuvarlak olacak biçimde 1 parmak kalınlığında doğrayın. Tavada ısıtmış olduğunuz sıvı yağda hafifçe kızarana kadar pişirin ve ardından pişirdiğiniz patatesleri kenara alın.
Beşame sosu hazırlamak için sıvı yağ ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin. İyice eridikten sonra unu ekleyerek karıştırın. Hafifçe kavurun. Ardından süt ve suyu ilave ederek hızlıca karıştırın ve topaklanmamasına özen gösterin. Baharatlarını ekledikten sonra çok yoğunlaşmadan ocaktan alın.
Kıymalı sosunu hazırlamak için bir tavada sıvı yağı ısıtın. Dana kıymayı ekleyip renk alıncaya kadar kavurun, ardından soğanı yemeklik doğrayıp üzerine ekleyin.
Karıştırarak kavurmaya devam edin ve salçasını ekleyin. Baharatlarını ve ince kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırın. Suyunu da ekleyip birkaç dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın.
Yaklaşık 20x20 cm boyutlarında bir borcama veya fırın kalıbına önce patatesleri tabanı kaplayacak şekilde dizin. Ardından kıymalı harcı üzerine döküp güzelce yayın ve kalan patatesleri de en üste dizin.
Salçalı suyu üzerine gezdirin ve ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp hazırlamış olduğunuz beşameli en üst katmana yayın ve 10 dakika daha pişirin. Fırından aldıktan sonra bir müddet oda sıcaklığında dinlendirin ve ardından porsiyonlayarak servis edin.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem
börülce
buğday
ceviz
elma
kuru fasulye
fasulye
kuru kayısı
kayısı
nar
nohut
pekmez
pirinç
rezene
şeker
su
üzüm
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 fincan pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı buğday
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı börülce
2 su bardağı şeker
İsteğe bağlı birazda pekmez eklenebilir.
Üzüm
Kuru kayısı
Rezene
Antep fıstığı
Ceviz
Badem
Sıcak su
isteğe bağlı nar, elma gibi meyvelerde eklenebilir.

Hazırlanışı:
Tüm kuru bakliyat bir gün önceden haşlanır hazırlanır.
Kayısı küçük küçük doğranır ve üzüm ile birlikte sıcak suda bekletilir.
Tencereye ilk başta pirinç konulur ve açılana kadar iyice pişer.
O piştikten sonra üzerine bakliyatlar eklenir sırası ile sürekli sıcak su hazır bulunması lazım.
Eğer çok haşlanmış olan bakliyat varsa onu ocağın altını kapatmaya yakın atın içine.
Daha sonra şekerini, rezenesini üzüm, kayısı, ceviz ilave edin.
İyice özleşene kadar kaynayacak. En az 30 dk kaynaması gerek. Katılaşırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Omlet Yumuşacık
Omlet Yumuşacık? Omlet Yumuşacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane yumurta
Bir tutam tuz
3 -4 kaşık yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar tuz eklenerek çatalla çırpılır.
Tavaya yağ bırakılır biraz kızdırılır.
Yumurta dökülür ve eşit şekilde yayılır.
Üst tarafı kabarınca altına bir çatal yardımıyla bakılır hafif kızarınca bıçak spatula yardımıyla ters çevrilir azıcık piştikten sonra servis tabağına dilimlenerek bırakılır.
Bu arada içine maydanoz ve pulbiber falan bırakılabilir.
Benim kızım değişik şeyleri sevmediği için böyle sade yer o yüzden ben bırakmadım.
Şimdiden canlar. Hayırlı Bereketli Hafta Sonları olsun inşallah. Sağlıcakla
Derin Dondurucuda Vişne Nasıl Saklanır?
Derin Dondurucuda Vişne Nasıl Saklanır? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
vişne
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Vişne
Buzdolabı Kilitli Poşeti

Hazırlanışı:
Vişnelerin saplarını çıkarıp çekirdeklerini ayıklayıp yıkıyoruz.
Kilitli poşetlere koyup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Kışın istediğimiz kadarını çıkarıp değişik tariflerde kullanıyoruz.
Bayram Baklavası
Bayram Baklavası? Bayram Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sut
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı yumuşatılmış tereyağ
Yarim paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon
300 gram fındık içi
3-3.5 su bardağı un( daha az yada çok olabilir)
350 gram nişasta (açmak için)
Üzerine dökmek için 150 gram tereyağ(eritilmiş süzülmüş)
4 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Yumurtayı yoğurdu şutu yağı (sıvı yağ ve tereyağ) tuz limon sirke kaba alıyoruz karıştırıyoruz.
Üzerine unu ekleyip yoğuruyoruz yumuşak hamur elde ediyoruz.
Bu hamurdan 36 adet beze yapıp üzerin streçleyip buzdolabında 20-30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Diğer yandan da şerbetini yapıp soğumaya alıyoruz.
Bezeleri 9 adet olacak şekilde ayırıyoruz aralarına bolca nişasta serpip çay tabağı büyüklüğünde açıp üst üste koyuyoruz.
Sonrasında açıyoruz tepsimizin genişliğini biraz geçecek şekilde açıyoruz sonra tek tek katlarına ayırıp tepsiye alıyoruz fındık serpiyoruz.
Diğer kalan bezeleri de aynı şekilde açıp tepsiye alıyoruz her 9 katta bir fındık serpiyoruz.
Son 9 katıda tepsiye yerleştirince istediğimiz şekilde kesip yağını her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz ( ben fırına bırakınca 200 dereceye yükseltiyorum )
Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ilk sıcaklığı geçince soğumuş şerbeti döküyoruz.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
et suyu
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
limon suyu
pırasa
pirinç
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 deste pırasa
1 adet iri havuç
1 yemek kaşığı biber salçası
15 adet haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tablet et suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Önce iyice yıkadığımız pırasa ve havucu doğruyoruz.
Pişireceğimiz tencereye sıvı yağı ekleyip pırasaları, havuçları, nohutu, pirinci ve etsu tableti ekliyoruz iyice karıştırıp 2 subardağı su ilave ediyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişmeye yakın karabiber ve limon suyunu ekliyoruz sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz
Pamuk Kek
Pamuk Kek? Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
su
süt
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
2 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı fazladan şeker
2 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda ısısında malzemeler kullanın. Yumurta ve sıcak suyu kaba koyup beyaz lahana kadar çırpın.
Şeker ve vanilyayı ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırın.
Süt ve yağıda ekleyip, çırpın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip, iyice karıştırın.
Margarinle yağlanmış tepsiye önce sade hamuru sonra kakaolu ekleyip çırpın ve kakaolu karışımı da ekleyin.
Fırını ısıtmadan direkt fırına verin.
160 derece de pişene kadar fırında kalsın.
Bal Kabaklı Turta
Kıyır kıyır bir hamuru ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Bal kabaklı turta tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
turta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
600-700 gram un
500 gram bal kabağı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
İç harcı hazırlamak için bal kabağını rendeleyin. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Tereyağını tavada eritin, kızınca rendelenmiş kabakları ve şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.</span>
Cevizi, tarçını ve vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur için derin bir kaseye un hariç bütün malzemeleri alın.
Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun yarısından fazlasını yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirin.
Hamur esnek olmadığından dağılabilir. Merdane ile açamazsanız elinizle bastırarak tart kalıbına yerleştirebilirsiniz.
Çatalla hamurun üzerine delikler yapın.
Bal kabaklı iç harcını eşit şekilde paylaştırın.
Kalan hamurdan şeritler yapıp üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Arzu ederseniz kenar kısımlarına yaprak şekilleri de yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık yarım saat, üzeri kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Tadına Doyum Olmayan Sebze Çorbası
Tadına Doyum Olmayan Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
havuç
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kabak
2 orta boy patates
1 adet taze kırmızı biber
2 su bardağı tavuk suyu
Aldığı kadar su
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 adet rendelenmiş domates

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerin hepsini küp küp doğrayarak pişirmeye hazır edin.
Sıvıyağda önce soğan sarımsak havuç ve biberleri 5-6 dakika orta ateşte soteleyin.
Ardından kabak ve patatesi de 2-3 dakika soteledikten sonra, 1 yemek kaşığı unu ilave ederek 2-3 dakika da unu karıştırın.
2 su bardağı soğuk tavuk suyunu önce yavaş yavaş katarak çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırın.
Ardından 3 bardak kadar sıcak su ilave ederek kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra sebzeler pişene kadar bekleyin.
Havuç piştiği akit bütün sebzeler pişmiş olacaktır.
Piştikten sonra blendırdan geçirip 3-4 dakika kısık ateşte çorbayı kaynatmaya devam edin.
En son kızdırılmış tereyağına ilk önce nane ardından rendelenmiş domatesi koyarak domates pişene kadar bekleyin.
Domates sosu hazır olduktan sonra çorbaya ilave edip servise hazır hale getirin.:) @elinesaglik_anne
Bal Kabaklı Tart
Bilinenin dışında hazırlanan enfes bir bir bal kabağı tatlısı tarifimiz var! Bal kabaklı tart tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
tart
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 kilogram bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
2 paket tam buğdaylı bisküvi
2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Kabak tatlısı için 1 kg kabağın üstüne 1 bardak şekeri dökün ve bir gece bekletin.
Kabakları kısık ateşte ocağa alın ve yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan kabakları blendırdan geçirin ve soğutun
Muhallebi için tereyağı ve vanilin dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tereyağı ve vanilini de ekleyin.
Alt taban için; 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirin üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili harcı dökün.
Kaşığın arkasıyla ya da su bardağının altıyla iyice bastırıp 4-5 dakika buzluğa atın.
5 dakika sonunda bisküvilerin üzerine sıcakken muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın.
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakao
krema
nişasta
nutella
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı kadar krema
1 yemek kaşığı nutella

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı yağ ve irmiği tencereye alın.
Pembeleşene kadar kavurun.
Diğer bir kapta su,sütü, şekeri karıştırın.
Kavrulan irmiğe şerbeti ekleyin.
Şerbet çekene kadar ocakta bekletin.
Borcama döküp bi kaşıkla düzeltin.
Muhallebi için krema tereyağ ve nutella haric diğer malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın.
Sonra tereyağ krema ve nutella yı ekleyip karıştırın.
Onu da irmiğin üzerine döküp süsleyin dolabta 4 yada 5 saat bekletin mükemmel bir tarif deneyin mutlaka
Yeşil Mercimekli Mantar Çorbası
Yeşil Mercimekli Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
domates
havuç
karabiber
kemik
kereviz sapı
kişniş
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tuz
yeşil biber
yeşil mercimek
mercimek
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kültür mantarı
1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış haliyle bir dolu kase)
1 orta boy yeşil biber
1 küçük boy al biber
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy havuç
1 adet kereviz sapı (yaprağı ayrılacak)
2 diş sarımsak
1 kase domates rendesi
3 yemek kaşığı zeytinyağ
4 su bardağı sıcak su (yarım bardağı yağsız kemik suyu)
Tuz
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek yıkanıp 20-30 dakika kadar haşlanarak siyah suyu dökülür.
Haşlanan mercimekler soğuk suda 1-2 dakika bekletilerek süzülür.
Mantarlar küp küp doğranıp limonlu suda beklemeye alınır. 20 dakika sonra suyu süzülür.
Soğanlar küp küp doğranır veya rondoda çekilir, zeytinyağında hafifçe kavrulur.
Üzerine rendelenmiş havuç, doğranmış biberler, sarımsaklar ve kereviz sapı eklenir.
Beraberce 1-2 dakika çevrilir.
Ardından mantarlar ve karabiber eklenir.
Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra rendelenmiş domates ilave edilir.
Domates de yumuşayınca haşlanmış yeşil mercimekler, zencefil, zerdeçal ve kişniş eklenerek sıcak suyu verilir.
Kaynadıktan sonra ağzı tam kapalı ve altı kısık olarak 15-20 dakika kadar pişirilir.
Servis yaptıktan sonra kaselerin üzerine kereviz sapının yapraklarını ekleyebilirsiniz.
Vişne Sulu Kakaolu Kek
Vişne Sulu Kakaolu Kek? Vişne Sulu Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı dondurulmuş vişne
3 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı vişne suyu
Kabartma tozu
Vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı donmuş vişneyi 1 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı şeker ile 1 taşım kaynatalım. Böylece vişneler yumuşamış olacak ve vişne suyu elde etmiş olacağız.
Vişne suyunu elde ettikten sonra ılınmaya bırakalım.
Öncelikle 3 yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından süt, sıvı yağ, visne suyu ekleyip tekrar çırpın.
Ardından kakao vanilin kabartma tozu ve un ekleyip tekrar çırpalım ve kek hamurumuz hazır.
Yağladığımız kabımıza dökelim.
Son olarak da üstünü çekirdeğini çıkardığımız vişnelerle süsleyelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirelim. Pişirme süresi fırına göre değişebilir kontrol edip alırsınız.
Nefis Küllü Kurabiye
Nefis Küllü Kurabiye? Nefis Küllü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
75 gram tereyağı veya margarin
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 – 3. 5 şu bardağı un (Hamur ele yapışmayacak kadar )
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
İsteğe göre damla çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bekletilen tereyağı ile sıvı yağ pudra şekeri ile birlikte bir kaba konularak güzelce harmanlanır.
Daha sonra un, yumurta, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğrulur.
Hazırlanan hamurdan fındıktan büyük parçalar alınarak yuvarlanır.
Ben tek lokmalik olsun diye böyle tercih ettim.
Hazırlanan kurabiyeler fırına verilir ve 170 180 derece ayarında 20 dakika pişirilir.
Kurabiyeler pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri kakao ve şeker ile hazırlanan toz karışıma bulanır. Kurabiyeler hazır! (kurabiyeler soğumadan bu karışıma bulanmalidir)
Kruton (Kıtır Ekmek)
Kruton (Kıtır Ekmek)? Kruton (Kıtır Ekmek) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
nane
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
2 kaşık tereyağı
Tuz, nane, pulbiber

Hazırlanışı:
Ekmek doğranır, fırın tepsisine koyulur.
Üzerine tuz ve baharat eklenip harmanlanır.
Tereyağı küçük parçalar halinde üzerine doğranıp ekmekler kızarana kadar fırınlanır.Çorba ile servis edilir.:)