mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişneli- Çilekli-Sade Muffin (Yumuşacık)
Vişneli- Çilekli-Sade Muffin (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek reçeli
reçel
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
vişne reçeli
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1. 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Vişne reçeli
Çilek reçeli

Hazırlanışı:
Yumuşacık nefis bir muffin denemek isterseniz tam da tarifindesiniz şimdiden kolay gelsin.
Öncelikle kek hamuru için yumurta ve şekeri mikserle yaklaşık 5 dakika çırpalım köpük köpük oluncaya dek.
Sonra sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Son olarak unu kabartma tozunu vanilyayı eleyerek koyup spatula yardımıyla karıştıralım.
Benim muffin kalıbım yok ama tek kullanımlıklardan kullanıyorum.
Muffin kaplarını tepsiye dizelim kek hamurundan bir yemek kaşığı alıp kalıba dökelim üzerine bir tatlı kaşığıyla reçelimizden koyup üzerine tekrar hamurdan bir yemek kaşığı koyalım.
Sade istiyorsanız muffin kalıbının yarısını dolduracak şekilde hamuru koyun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına tepsiyle dizin. yaklaşık 20-25 dakika pişirin(kendi fırınınıza göre pişme süresini ayarlayabilirsiniz)
Fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakikaya yakın bekletin.
Artık yenmeye hazır.
Soğuk Marul Salatası
Soğuk Marul Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Soğuk Marul Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
marul
nane
pul biber
tuz
yaprak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 yaprak marul
1 tutam dereotu
1 kase yoğurt
Pul biber
Nane
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Marulu ve dereotunu doğrayıp derin bir kabın içine alalım.
Üzerine baharatları tuzu yoğurdu döküp sarımsağı rendeleyelim.
Hepsini güzelce karıştırıp servis tabağına alalım üzerine zeytinyağı gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz. Kolay gelsin
Mercimekli Tel Şehriyeli Çorba 9+
Mercimekli Tel Şehriyeli Çorba 9+? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
çeri domates
domates
havuç
kemik suyu
mercimek
su
tel şehriye
şehriye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı mercimek
1 tatlı kaşığı tel şehriye
1 adet çeri domates
İlikli kemik suyu (Ben buzdolabı kaplarına dondurmuştum ondan yarım olarak atıyorum)
Malzemelerin 1. 5 parmak üstünü geçecek kadar su
2 adet halka şeklinde doğranmış havuç

Hazırlanışı:
Domatesler ve havuçlar ufak küp şeklinde doğranır.
İlikli et suyu hariç tüm malzemeler tencereye koyulur pişmeye bırakılır.
Pişmeye yakın et suyu da eklenir. Bebişlerimize.
Tatlı Haşhaş Ezmesi (Haşhaş Macunu)
Tatlı Haşhaş Ezmesi (Haşhaş Macunu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram kuru mavi haşhaş tohumu
Yarım litre kadar kaynar su
3 çorba kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Haşhaş tohumlarını iyice yıkayıp süzün ve üzerine 500 ml kadar kaynatılmış suyu döküp soğuyana kadar bekletin.
Şişmiş haşhaşı sıkarak süzün ve şekerle beraber blender kabına aktarın. Arada karıştırarak ezme haline getirin.
Hazırladığınız ezmeyi ister hemen, ister bir hafta içinde kullanabilirsiniz.
Hava almayan kapaklı kavanoza aktarıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Pizza Börek
Pizza Börek? Pizza Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sivri biber
biber
sucuk
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
4 tane sivri biber
2 adet domates (Küçük ise 3 tane)
1 su bardağı rendelenmiş sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları üçgen şekilde parçalara keselim.
Bir yufkadan maksimum 6 adet çıkıyor.
Parçalardan birine sosu sürelim.
Üzerine bir adet daha yufka parçası koyup sos sürelim güzelce saralım.
Ortası çanak şeklinde boş kalacak. Yufkalar bitene kadar böyle devam edelim.
Ardından kaşar peynir hariç tüm malzemeleri içlerine koyalım.
Kenarlarına kalan sosdan sürelim ve 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar bekletelim.
Ardından çıkarıp kaşar peyniri de koyup kızarana kadar bekleyelim.
Sütlü Çikolatalı Pamuk Ekmek
Sütlü Çikolatalı Pamuk Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
kuru maya
nutella
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı kuru maya veya 1 tane yas maya
3 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı bal
6 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında
8 su bardağı kadar un (Ununun miktarı bardakdan bardağa değişebilir kontrollü koyunuz )
Nutella
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık sütun içine mayayı ve şekeri koyup güzelce karıştırıp 5 dakika aktifleştiriniz.
Sonra tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğurunuz.
Tereyağını küçük parçalara ayırınız ve hamurun üstüne koyup pürüzsüz bir şekilde tekrar yoğurararak yediriniz.
Üzerini streçle kapatıp 30 dakika dinlendiriniz.
Sonra tezgaha alıp 5 dakika kadar yoğurup havasını alınız.
Daha sonra 24-25 kadar parçaya ayırıp her birini içe doğru kapatarak beze yapınız. Tekrar 15 dakika daha streçle kapatıp bekletiniz.
Daha sonra her bezeyi elinizle bastırarak avuç içi kadar açıp ortasına nutella veya sürülen herhangi bir çikolata koyunuz ve kapatıp yağlı kağıt koyulmuş tepsiye diziniz.
Hamur 2 katına çıkana kadar bekletip tepsi mayası yapınız.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişiriniz.
Üzerine tekrar tereyağı sürünüz. Not;pişirme süresi fırından fırına değişir.
Kışlık Acılı Ezme Acuka
Kışlık Acılı Ezme Acuka? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
arnavut biberi
biber
domates
kapya biber
karabiber
kaya tuzu
tuz
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
sarımsak
sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 kg domates
1,5 kg kapya biber (salçalık biber)
Yarım kilo sivri biber
150g kırmızı acı sivri arnavut biberi
1 baş sarımsak (rendelenmiş)
Yarım demet maydanoz ince kıyılmış
1 su bardağı zeytinyağ
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Önce sebzeleri güzelce yıkayalım domatesi robottan çekip büyük bi tencereye alalım.
Kenarında biriken fazla suyunu alalım ben instagram videomda nasıl aldığımı gösterdim siz isterseniz bir keseye döküp 10-15 dakika süzebilirsiniz.
Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkartıp robottan çekip süzdüğümüz domateslere ilave ediyoruz ve ocağa alıyoruz.
Bunlar kaynarken diğer tarafta sivri biber ve kırmızı acı biberin çekirdeklerini çıkartıp beraber robottan çekiyoruz.
Sarımsakları da rendeliyoruz.
Derin bir tavaya rendelediğimiz sarımsakları ve zeytinyağ koyup sarımsakların birazcık çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sivri ve acı biber karışımını da ilave edip birazcık daha kavuruyoruz biberler renk almasın.
Yarım saattir kaynamakta olan domates ve kapya biber karışımına, sarımsak biber karışımını ilave ediyoruz
Yarım saat daha kaynatıyoruz.
Baharatlarını, tuzu ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.
Bir yandan kaynarken kavanozlara doldurup kapağını kapatıyoruz ve düz bir zeminde serili bezin üzerine ters çeviriyoruz.
Kavanozların üzerini kalın bir bezle kapatıp bir gün bekletiyoruz.
Ertesi gün üzerlerini açıp düz çeviriyoruz.
Serin bir yerde kapağını açmadan 2-3 yıl saklayabilirsiniz. Servis ederken üzerine ceviz serpebilirsiniz.
5 Dakikada Perişan Kurabiye
5 Dakikada Perişan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
limon kabuğu
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı nişasta un veya mısır farketmez
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
4, 5-5 çay bardağı un dikkatli ekleyin
İsteğe bağlı kuru üzüm, ceviz, fındık, damla çikolata sade olur farketmez. Benim kullandığım: ceviz ve kuru üzüm.

Hazırlanışı:
Öncelikle un, kuru üzüm, ceviz hariç tüm malzemeleri katıp yoğurun.
Unu ilave edip yoğurun kulak memesi kıvamında hamur olacak sonra cevizi ve kuru üzümü ekleyip yoğurun.
Hamurdan parçalar alıp düzeltmeden yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
Kırmızı Erikli Cobbler
Kırmızı erikli cobbler tarifi ile tadın doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kırmızı
erikli
cobbler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6-7 adet kırmızı erik
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı un
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı ucu karbonat
1/4 su bardağı süt
60 gram soğuk tereyağı

Hazırlanışı:
Fırın 175 dereceye ayarlanır. Erikler doğranır. Üzerine şeker, tarçın ve nişasta ilave edilip karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına alınır.
Hamur kısmı için: un, şeker, karbonat, kabartma tozu ve tuzu harmanlayalım. Küp küp doğranmış soğuk tereyağını parmak uçlarımızla karışıma yedirelim. Yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştıralım.
Eriklerin üzerine kaşık kaşık koyulur. Üzeri renk alana kadar 35-40 dakika pişirilir.
Kıyır Poğaça
Kıyır Poğaça? Kıyır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
patates
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
75 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (sarısı üstüne ayrılacak)
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker
1, 5 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İsteğe bağlı peynir, patates.

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz ve yoğuruyoruz.
Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak çekilde elimizle açıp harçtan koyup kapatıyoruz.
Bütün hamur bittikten sonra yumurta sarısı sürüp 170 derece de ısınmış fırında pişiriyoruz.
Kıyır kıyır lezzetli poğaçalarımız hazır.
Şeker Hamurlu Minnie Mouse Kurabiyeler
Şeker Hamurlu Minnie Mouse Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bal
pudra şekeri
şeker hamuru
su
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 g tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket şekerli vanillin
5 su bardağı un
İstediğiniz renklerde şeker hamuru
1 tatlı kaşığı bal
1/2 (yarım) çay bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta, pudra şekeri ve şekerli vanillini bir kaba koyup karıştırın. Tereyağınıda ilave ederek krema kıvamı alana kadar karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yoğurun. Yoğurduğumuz hamuru buzdolabı poşetine koyup 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Buz dolabından çıkardıktan sonra iki yağlı kağıt arasında merdane ile açıp istediğimiz kalıpla şekillendirelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim. (kenarları pempeleşinceye kadar)
Pişen kurabiyeleri 3-4 saat oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kurabiyeler şeker hamuruyla kaplamaya hazır.
Şeker hamurunu elimizle yoğurup yumuşatalım. Tezgahın üzerine biraz pudra şekeri döküp merdane ile açalım ve kalıpla şekil verelim.
Balı su ile karıştırıp şekil verdiğimiz şeker hamurunun arka tarafına fırça yardımıyla sürüp kurabiyenin üzerine yapıştıralım.
2 Su Bardağı Süt İle 400 Gr. Sürülebilir yumuşak Peynir Tarifi (Videolu)
2 Su Bardağı Süt İle 400 Gr. Sürülebilir yumuşak Peynir Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
buğday
margarin
mısır
nişasta
süt
tereyağı
tulum peyniri
peynir
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 tepeli dolusu yemek kaşığı nişasta (Mısır yada buğday fark etmez
100gr rendelenmiş eriyen herhangi bir türü ben tulum peyniri kullandım
Yarım çay kaşığı tuz (Ağız tadınıza göre ayarlayın)
2 tepeli dolusu yemek kaşığı tereyağ yada margarin ekleyelim

Hazırlanışı:
Tencereye yağı alıp eritelim üzerine nişastayı ekleyip karıştıralım hiç beklemeden sütü ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştıralım koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim muhallebi kıvamına gelince peyniri ve tuzu ekleyelim.
Peynir eridikten sonra karıştırarak 5 dakika boyunca pişirelim pişirmeye devam edelim sonra blederle biraz çırpalım ve 8-10 dakika daha karıştırarak pişirelim ocağı kapatalım.
Sıcaklığını atması için 1 dakika kadar karıştıralım ardından uygun bir kaba dökelim 5 dakika sonra kapağını kapatıp buzdolabına kaldıralım.
1 gece yada en az 8- 10 saat sonra peynirimiz yenmeye hazır hoşçakalın. Aşağıda videosu var izleyebilirsiniz.
Kara Pilav (Şehriye Pilavı)
Kara Pilav (Şehriye Pilavı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Pilav tenceresi tereyağ eritin.
Sıvı yağ ekleyin, sonra şehriyeleri ekleyin, iyice kavurun, rengi donene kadar.
Üzerine geçecek kadar su ekleyin.
Tuzu ekleyip kapağı kapatın.
Suyu çekene kadar pişirin ve kapatın servise hazır.
Lahmacun
Lahmacun? Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
karabiber
kuru maya
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
su
sumak
tuz
un
yağ
yağlı kıyma
kıyma
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram dana yağlı kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 tatlı kaşığı isot sumak karışık
3 su bardağı su
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Soğan,sarımsak, biber,domates,hepsini blendardan geçiriyoruz.
Daha sonra kıymayıda bıçak yardımıyla biraz daha inceltiyoruz.
Hepsini bi kapta buluşturuyoruz salçalar baharatlar ve yağı ekleyip iyice yoğurup dinlendiriyoruz.
Un, maya,tuz karıştırıp üzerine azar azar su ekleyerek 40 dakika mayalandırıyoruz.
Daha sonra bezeler haline getirip bi 10 dk daha mayalandırıyoruz.
Yuvarlak bezeler dinlendikten sonra ince yuvarlak açıp iç harcı ekliyoruz.
İlk önce fırında kıymalar pişene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp kızgın tava da altı göz göz olup iyi pişmesi için orda da çevirerek 2- 3 dakika pişiriyoruz.
Muhteşem Marinesiyle Ev Mangalında Pirzola
Muhteşem Marinesiyle Ev Mangalında Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
defne yaprağı
domates
karabiber
kekik
mantar
pirzola
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo pirzola
İsteğe göre 1-2 tane mantar, biber, domates, soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 tane iri karabiber
2 tane defne yaprağı
2 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle marine için sosumuzu bir kaseye hazırlıyoruz.
Sarımsağı rendeleyip diğer malzemelerimizi de ilave edip bir fırça yardımıyla etlerimize sürüyoruz.
Ve buzdolabına yarım saat kadar beklemeye alıyoruz.
Dinlenen etlerimizi kızgın mangalın üzerine atıp pişiriyoruz.
İsteğinize göre kenarlarına sebze koyup birlikte servis edebilirsiniz.
Lokum gibi bir pirzola ya kim hayır diyebilir ki şimdiden deneyen herkese.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates püresi
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır konservesi
sıvı yağ
sucuk
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
4, 5 su bardağı un
1 su bardağı domates püresi
1/2 (yarım) çay bardağı
Zeytinyağı
1 çay kaşığı
Tuz
Kekik
1 su bardağı
Rendelenmiş kaşar peyniri
10 adet Mantar (dilimlenmiş)
12 dilim sucuk
4 yemek kaşığı konserve mısır
3 adet kırmızı ve yeşil biber

Hazırlanışı:
Derin bir kasenin içerisine 1 su bardağı ılık süt ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve karıştıralım.
Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyip karıştıralım.
Karışımın içerisine bir miktar ununu da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edelim
Geriye kalan unu yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat bekletelim.
Pizzanın sosunu hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı domates püresini, yarım çay bardağı zeytinyağını alalım ve kekiğini ekleyelim.
Bu sırada mayalanmış olan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın ve kenarlı olacak şekilde hamuru tüm tepsiye eşit bir şekilde yayalım.
Üzerine sosu güzelce yayalım.
Üzerine, 10 adet dilimlenmiş mantar, 4 yemek kaşığı mısırı ve yeşil, kırmızı biberi ekleyip önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirelim.
10 dakika sonunda tepsiyi fırından çıkarıp geriye kalan yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini malzemelerin üzerine serpiştirelim ve tekrar fırına sürüp 5-6 dakika daha pişirelim.
Benekli Şipşak Kurabiye
Benekli Şipşak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağ ister margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı buğday nişastası
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)
3 yemek kaşığı kakao
Damla çikolatası

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri iyice yoğuralım.
Ardından unu kontrollü bir şekilde ilave edelim istediğiniz kadarını ayırıp kakao ekleyin.
Yuvarlayıp üzerine damla çikolatası yerleştirelim ısınmış 180 derece 25 dakika pişirelim. Pişman olmayacağınız bir tarif.
Nefis Patates Salatam
Nefis Patates Salatam? Nefis Patates Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış patates
patates
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
maydanoz
nane
pul biber
süt mısır
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 haşlanmış patates
1 tutam dan az maydanoz
3 dilim kaşar peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 avuç süt mısır
Ketçap

Hazırlanışı:
Patatesler haslandıktan sonra biraz ufak ufak doğranır.
Kornişonları da küp küp doğrayın.
Aynı şekilde kaşarları da doğrayalım.
Daha sonra maydanozları doğrayıp zeytin yağı ve baharatları tuzu ekleyip karıştıralım.
Üzerine haşlanmış mısır ve ketçap o da ekliyoruz ve işte salatamız Hazır.
Dürüm Ekmeklerim
Dürüm Ekmeklerim? Dürüm Ekmeklerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Hamurun üzerine çok az yağ

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuruyoruz üzerine hafif yağ sürüp streç filimine kapatıp bir saat dinlendiriyoruz.
Sonra hamurumuzu ortadan halka şekil yapıp açıyoruz iki parmak aralıklarla kesiyoruz.
Küçük küçük elimizle açıp aralarına yağ sürüp nişasta ya batırıp ikili ikili üst üste koyup tekrar ikili hamurları açıp kızgın tavada kısık ateşte pişirip üzerine bir bez ile örtüp dinlenince ekmeklerin arasını ikiye ayırın. Püf noktası budur zar gibi dürüm ekmeklerimiz hazır.
Havuçlu Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek? Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
tarçın
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy havuç (rendelenecek}
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zerdeçal
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2. 5 su bardağı un
2 adet havuç rendesi

Hazırlanışı:
2 yumurta çırpılıp üzerine şeker eklenir.
Yeniden köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından sırasıyla diğer malzemeler eklenerek her malzeme ilavesi sonrası iyice çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru yağlanmış kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
Üzeri için rendelenmiş havuç yanmaz tavada devamlı karıştırılarak rengi dönünce şeker eklenir.
Yine karıştırılarak şeker eriyip karamelleşince altı kapatılır.
Ceviz ve tarçın ilave edilir.
Kek pişip soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
Ortasına karamelize havuç dökülerek servis edilir.
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Tarifi
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 38 Dakikada Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket aktif kuru maya
3 su bardağı ekmeklik un
1 su bardağı ılık su
1 adet b&uuml;y&uuml;k yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı susam (&uuml;zeri i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Ilık suyu bir kaba alıp &uuml;zerine mayayı serpin, 5 dakika bekletin ve kabardığında kullanıma hazır h&acirc;le getirin.
2. Un, tuz, s&uuml;t, yumurta, eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını geniş bir kaseye alın; mayalı suyu ekleyip yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar 6&ndash;8 dakika yoğurun.
3. Hamurun &uuml;zerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kabarana kadar mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru tezg&acirc;ha alıp hafif&ccedil;e yoğurun; 6&ndash;8 bezeye b&ouml;l&uuml;p yuvarlayarak hamburger ekmeği formu verin ve yağlı k&acirc;ğıt serili tepsiye yerleştirin.
5. Bezeleri 20&ndash;30 dakika dinlendirin; ardından &uuml;zerlerini su veya s&uuml;tle fır&ccedil;alayın ve susam serpin.
6. 180&deg;C&rsquo;de &ouml;nceden ısıtılmış fırında 15&ndash;18 dakika pişirin, fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
7. Daha yumuşak kabuk isterseniz sıcak ekmeklerin &uuml;zerini temiz bir havluyla &ouml;rt&uuml;n ve servis edin.
Kalpli Kek
İçinde kalp gizlenmiş sürprizli bir kek tarifimiz var. Hazırlaması da hiç zor değil ve çok keyifli. Kalpli keki yapıp sevdiklerinizle paylaşın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kalpli
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
1 tatlı kaşığı kırmızı jel gıda boyası

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki süte kesilmesi için sirke eklenip karıştırılır, kenara alınır. Yumurtalar toz şekerle rengi açılıp kıvam alana kadar mikserle çırpılır.
Azar azar sıvı yağ eklenir.
Kesilen süt eklenir.
Kakao hariç kuru malzemeler elenerek eklenir. Bu aşamadan sonra çırpma teliyle karıştırılır.
Karışımın yarısından az miktarı başka kaba aktarılır.
Buna gıda boyası eklenir.
Fırına dayanıklı dikdörtgen cam kaba pişirme kağıdı serilir. İçine kırmızı hamur aktarılır. Önceden alt üst ayarda 170 dereceye ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir.
Diğer yanda kalan kek hamuruna kakao eklenir.
Baton kek kalıbının tabanına 1 cm kadar hamur yayılır.
Kırmızı kek pişip ilk sıcaklığı çıkınca rahat kesmek için buzdolabında soğutulur. Soğuyan kırmızı kekten kalp şeklinde şekiller çıkarılır.
Kakaolu hamura dik şekilde ard arda sıralanır. Kenarlara ve üzerine kalan kakaolu hamur yayılır. 170 derecede ısınmış fırında 30 dakika pişirilir. Kürdanla pişip pişmediği kenardan kontrol edilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır.
Üzerine istenirse krem şanti ya da pudra şekeri ile sıvı krema çırpılıp çok az gıda boyasıyla açık pembe renk verilerek süslenir.