mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çörekotlu Kurabiye
Çörekotlu Kurabiye? Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta ( sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3-4 bardak un( kulak memesi kıvamında olacak)

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, çörek otu, şeker, tuz, sirke ve yumurtanın akını yoğurma kabına alıyoruz.
Bunları iyice yoğurduktan sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz ve kulak memesi kıvamına gelecek şekilde iyice yoğuruyoruz.
Sonra elimizle tahta üzerinde yuvarlayarak 2 parmağımızla üzerine bastırıyoruz ve fotoğrafta gördüğünüz şekil gibi kesiyoruz.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürerek 170 derecede pişiriyoruz.
Üçgen Kek
Üçgen Kek? Üçgen Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de katıp kek hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Sosumuz için tencereye malzemeleri koyup 5 dk kaynatıyoruz.
Kek ve sosu soğutuyoruz.
Kekimizi resimdeki gibi üçgen kesip kenarlarını sosa daha sonra hindistan cevizine batırıyoruz.
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi bir kab ta karıştırın.
Daha sonra unu kulak memesi kıvamına gelene kadar ekleyin.
Daha son isteğiniz şekli verip üstüne yumurtanın sarısını sürün ve susam ekleyin.
180 derece fırında 25 dakika pişirin ve hazır:)).
Terbiyeli Sebzeli, Alaska Mezgiti Çorbası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Terbiyeli Sebzeli, Alaska Mezgiti Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım paket (3 adet) alaska mezgiti
1 çay bardağı bahçe bezelyesi
1 soğan
1 patates
1 havuç
1 diş sarımsak
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 yumurta sarısı
1 diş ezilmiş sarımsak
1~2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. Alaska mezgiti derin dondurucudan çıkarıp erimeye bırakın.
2. Zeytinyağını tencerede ısıtın.
3. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
4. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız patates ve havucu ekleyin.
5. 1-2 dakika soteledikten sonra tavla zarından biraz daha büyük doğradığınız alaska mezgiti ve bahçe bezelyesini ekleyip karıştırın.
6. Üzerine 4 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
7. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 10 dakika pişirin.
8. Diğer yandan yumurta sarılarını, nişasta, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
9. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.
10. 1-2 dakika sonra sıcak servis yapın.
Fırında Beşamelli Karnabahar
Fırında Beşamelli Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kıyma
soğan
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane karnabahar
1 adet soğan
100 gr kıyma
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Üzeri için
Kaşar

Hazırlanışı:
Bir tane karnabaharı parçalayıp, 5 dakika kaynamış suda haşlayıp, borcama alıyoruz.
Ardından kıymalı soğanlı salçalı sulu iç harcı pişirip, üzerine döküyoruz.
Ardından yapmış olduğumuz beşamelli sosu üzerine döküp, 180 derecelik fırında kızartıyoruz.
Fırından almaya yakın, rendelediğimiz kaşarlarımızın üzerine döküp, fırından alıp servis yapıyoruz,.
Nugget’lı Salata (Pratik Akşam Öğünü)
Nugget’lı Salata (Pratik Akşam Öğünü)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
göbek marul
marul
havuç
limon
nar ekşisi
nugget
salatalık
tam buğday ekmeği
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 tane nugget
1 dilim tam buğday ekmeği
Çeyrek göbek marul
1 tane domates
1 tane salatalık
1 tane havuç
1 tane turp
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
Tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle nuggetları tost makinesinde ızgara yapalım. Ekmeğimizi de tost makinesinde kızartalım. Salatalık, domatesi küp küp doğrayalım.
Havuç ve turpun kabuklarını soyup rendeleyelim. Göbek marulu da irice doğrayalım. Doğranıp, rendelenen bütün malzemeleri bir kapta birleştirelim.
Üzerine sıvı yağ, tuz, limon ve nar ekşisini ekleyip, tüm malzemeleri harmanlayalım.
Tabağın kenarına kızartmış olduğumuz nuggetları ve şeritler halinde kesmiş olduğumuz kızarmış ekmeklerimizi dizelim. Afiyet olsunnn.
Çikolatalı Gofret
Kağıdı kalemi, ne varsa hazır edin çünkü bu tarif şekersiz. Denedikten sonra hayran olacağınız şekersiz çikolatalı gofret tarifi sizlerle.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
gofret
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı amarant patlağı
4 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı kaju ezmesi
1/2 su bardağı kaju
1/2 su bardağı badem (irice kıyılmış
2,5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Amarant patlağı, eritilmiş tereyağı, kaju ezmesi ve pekmezi bir kaseye koyup karıştırın. Servis edeceğiniz kalıba yağlı kağıt sürün ve tabana harcı yayıp buzdolabında 1 saat bekletin.
İri çekilmiş kaju, badem, kaju ezmesi, eritilmiş tereyağı, pekmez ve kakaoyu bir kasede karıştırın. Hazırladığınız karışımı taban harcının üzerine yayın.
Eritilmiş tereyeğı, pekmez ve kakaoyu ayrı bir kasede karıştırın. Son olarak hazırladığınız harcı en üst kat olarak dökün ve dilimleyin. Buzlukta 1 saat beklettikten sonra servis edin.
Yulaflı Bisküvili Pasta
Davetsiz misafirleriniz için 5 dakika da hazırlayacağınız oldukça kolay ve lezzetli bir pasta tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Bisküvili Pastalar
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
2 paket burçak yulaflı bisküvi
1 paket krem şanti tozu
1 su bardağı soğuk süt
1/2 su bardağı hindistan cevizi
60 gr sütlü çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yulaflı bisküvili pasta yapımı için; ilk olarak derin bir kap içine 1 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt döküp, mikser ile köpürene kadar çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi sıkma torbası içine koyun ve buzdolabında iyice soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 1 su bardağı kadar soğuk sütü bir kase içine dökün. Ayrı bir kase içine de yarım su bardağı hindistan cevizi koyun.
Ardından 2 paket burçak yulaflı bisküviyi açın. 1 adet yulaflı bisküviyi alın ve soğuk süte batırıp, çıkartın.
Süte batırdığınız bisküvinin üzerine soğumuş olan krem şantiden sıkın.
Daha sonra ikinci bisküviyi de süte batırıp, üstüne koyun.
Bu bisküvinin üzerine de tekrar krem şanti sıkın.
Ardından tekrar üçüncü bisküviyi süte batırıp, üzerine yerleştirin.
Bisküvilerin yan kenarlarından çıkan krem şantiyi eliniz ile düzeltin ve kenar kısımlarını hindistan cevizine bulayın. Diğer bisküviler içinde aynı işlemi tekrar edin.
Hazırladığınız yulaflı bisküvili pastaları kapaklı bir kap içine koyup, 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Son olarak üzeri için; 60 gr sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolataların içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, karıştırın ve bisküvili pastaların üzerine paylaştırın. Benmari usulü yöntem için; bir tencereye az su koyup kaynatın ve altını kısın. Çikolata dolu kabı tencereye oturtun ama kabın tabanı suya değmesin. Sadece buharın ısısıyla eriyen çikolatayı karıştırın.
Hazırladığınız yulaflı bisküvili pastaların üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Dama Kurabiye
Dama Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Dama Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (yumuşak)
1 yemek kaşığı dolusu kakao
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı dolusu dolusu buğday nişastası
2 adet yumurta bir tanesinin akı üzeri için
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Un ve kakao hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Tel çırpıcıyla çırpıyoruz.
Unu azar azar dökerek güzel bir kurabiye hamur yapıyoruz.
Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.
Birine kakao ilave edip birbirini alıncaya kadar yoğuruyoruz.
Herhangi bir kalıba yağlı kağıt serip cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Sıralı bir şekilde dizip üzerine fırçayla yumurta akına sürüyoruz.
Toz şeker ve fındık kırıntısı serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Kurabiyemiz soğuyunca dikkatli bir şekilde ters çevirip kağıttan arındırıyoruz. Düzgün olarak servis tabağına alıyoruz.
Dalgona Kahve
Dalgona kahve tarifi, enfes lezzeti ve mis kokusuyla favori içeceğiniz olmaya geliyor. Haydi sizi bu tarif için mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: dalgona
kahve
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 büyük çay bardağı süt
5 adet buz

Hazırlanışı:
Kahve, su ve şekeri bir kaba alıp köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
Buzları ve sütü bir bardağa alıyoruz. Türk kahvesi köpüğü gibi, köpüğü kaşıkla bardağa alıyoruz.
Frambuazlı Haşhaşlı Pasta
Frambuazlı Haşhaşlı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz
irmik
kabartma tozu
krema
krema sertleştirici
limon suyu
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
süzme yoğurt
yoğurt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak irmik
1 bardak mavi haşhaş tozu
1 buçuk bardak un
1 paket kabartma tozu
500 g quark ( süzme yoğurt)
200 g krema
100 g pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı limon suyu
4 krema sertleştirici
500 g frambuaz ( donduruca olabilir)
50-70 ml su
1-2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Keki için yumurtaları şekerle çırpın.
Geriye kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın ve 26 cm lik kalıpta 40 dakika 170 derecede ki fırında pişirip soğumaya bırakın.
Kreması için, 1 kremayı 1 sertleştirici ile çırpın.
Geri kalan malzemeleri de ekleyin ve devamlı çırpın.
Soğuyan kekin üzerine bu karışımı yayın.
Frambuaz sosu, frambuazları şekerle ve suyla kaynatın.
Kaynadıktan sonra blender la küçültün. En son nişastayı ekle ve bir daha blender la çırpın.
Soğuyan sosu kremanın üstüne dökün 5-6 saat buzdolabında dinlendirin.
Kavurma (Susuz Ve Sakız Gibi Bir Lezzet)
Kavurma (Susuz Ve Sakız Gibi Bir Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
karabiber
kuşbaşı
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı (Tercihen dana ya da kuzu farketmez)
5 defne yaprağı
1 büyük boy soğan
3 yeşil biber
6-7 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle eti tenceremize koyup defne yapraklarını ekleyip ağzını kapatıyoruz, suyunu bırakmaya başlayınca altını kısıyoruz.
Suyu bitmeye yakın doğradığımız biber sarımsak ve soğanı ekliyoruz.
Sebzeler biraz ölünce yağları ilave edip karıştırıyoruz ve ateşi en kısığa alıp 30 dakika daha pişiriyoruz.
Pişince defne yapraklarını alıp baharat ekliyoruz. Ağızda harika lezzeti ile kavurmanız hazır.:)
Kedidilli Süslü Pasta
Dışı çıtır çıtır, içinde ise enfes bir krema. Kedidilli süslü pasta güzel sunumuyla özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Kategori: Pasta
Etiketler: kedidilli
süslü
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi
2 su bardağı süt
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 adet yumurt sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
160 gram labne peyniri

Hazırlanışı:
Tenceremize 1 litre sütümüzü dökelim. İçerisine yumurta sarısını, toz şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim.
Kaynayan muhallebimizin içine tereyağını ekleyip eritelim ve ocağın altını kapatalım.
Kenara aldığımız muhallebimiz (kremamız) ılıyınca içine labnemizi döküp mikser yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde çırpalım. Kremamızı kenara alıp dinlendirelim.
Kelepçeli kalıbımızı alt tabanını çıkartıp kelepçesini sunum yapacağımız tabağın içine yerleştirelim.
2 bardak sütümüzü bir tabağa alalım. Ardından kedidillerimizin uçlarını kelepçemizin boyutuna göre kesip düzleştirelim.
Şekersiz kısımlarını süte batırıp hemen çıkartalım. Şekerli kısımları dışa bakacak şekilde düz kesilmiş uçları altta kalacak şekilde kalıba dizip kalıbın kenarını kaplayalım.
Pastamızın tabanı için kalan kedidillerinin iki tarafını süte batırıp çıkartalım ve tabana dizelim. Kremamızın yarısını tabanın üzerine dökelim.
İkinci sırayıda aynı şekilde ıslatıp kremanın üzerine dizelim.(Pastanın etrafını çevreleyen kedidillerinden kestiğimiz parçaları ikinci katta sütle ıslatıp değerlendirelim ziyan olmasın.
Kremanın geri kalanını da döküp üzerini düzeltiyoruz. Ve Hindistan cevizini pastanın üzerini kaplayacak şekilde serpiyoruz.
Pastamızı 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Akşamdan yaparsanız sabaha çıkarabilirsiniz.
Buzdolabında bekleyen pastamızı servise hazırlamak işin kelepçeli kalıbı açıp dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz. Ardından istediğiniz renkte kurdela ile bağlıyoruz. Pastamızın dağılmaması için önemli.
Pastamız servise hazır.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal kabuğu
şeker
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
İsteğe göre limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri beş dk çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve sütü ekliyoruz ve çırpma işlemine devam ediyoruz.
Vanilin, un, kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp kaşık kaşık kek hamurumuza karıştırarak ekliyoruz ve bu şekilde yaklaşık on dk karıştırıyoruz.
Kek hamurumuz hazır.
Kek kalıbını margarin ile yağlıyoruz. Kalıba hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz
Fırına göre pişme süresi değişiklik gösterebilir kürdan testi yapabilirsiniz.
Fırın kapağını ilk yirmi dk açmayın kekimiz piştikten 10 dk sonra ters çevirip servis yapabilirsiniz
Şehriyeli Lahana Salatası
Şehriyeli Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
nane
turp
tuz
yaprak
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 orta boy turp
3-4 dal yeşil soğan
1 orta boy kuru soğan
1 dal nane
5-6 yaprak mor lahana
Maydanoz
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
İsteğe göre sirkede eklenebilir

Hazırlanışı:
Kaynayan suya tuzu ekleyip ardından şehriyeleri koyun, pişene kadar haşlayın.
Sonra lahanayı jülyen şekilde doğrayın. Soğanları, naneyi maydanozu da doğrayın.
En son turpu rendeleyip karıştırın. Pişen şehriyeleri süzüp hazırladığınız salatanın içine ekleyin.
Sosunuzu da ekleyip karıştırın.
Fit Cocostar
Fit Cocostar? Fit Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
50 g hindistancevizi rendesi
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı süt
80 gr %80 bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak bir kapta hindistan cevizi, süt ve balı iyice harmanlıyoruz.
Daha sonra şekil veriyoruz. Kalıbınız varsa onu da kullanabilirsiniz.
Şekil verdikten sonra 20 dk dondurucuya atıyoruz.
Dondurucudan çıkardıktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya buluyoruz. 15 dk buzdolabında dinlendiriyoruz. Vee hazır Ben toplam 10 adet çıkardım tanesi sadece 80 kalori.
Yoğurtlu Kırmızı Biber (En Kolay Meze 3 Malzeme)
Yoğurtlu Kırmızı Biber (En Kolay Meze 3 Malzeme)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
mayonez
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kırmızı biber
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri 180-200 derece fırında közleyelim.
Çıkartıp fırından kabuğunu ayıklayalım ve julyen şekilde doğrayalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt, mayonez, tuz, karabiber atıp karıştıralım.
Üzerine yağda yakabilirisiniz ben yakmadım.
Atom Meze
Mezelerin en acısı olmasına rağmen sofraların olmazsa olmazı olan, nefis bir yoğurt ile Arnavut biberinin müthiş uyumuna tanık olduğumuz bu tarif kaçmaz!
Kategori: Meze
Etiketler: atom
meze
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
6 adet kurutulmuş arnavut biberi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Atom meze için bir kasede ezilmiş 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve 2,5 su bardağı süzme yoğurdu bir araya getirin. Malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir yoğurt karışımı elde edin.
Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. 6 adet kurutulmuş Arnavut biberlerini doğrayın.
Ardından doğranmış biberleri erittiğiniz sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarın. Üzerine 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biberi de ekleyin ve karışımı güzelce karıştırın.
Yağ karışımının içine eklediğiniz biberleri ve kırmızı toz biberi karıştırdıktan sonra, yaklaşık 3-4 dakika kadar yağın kızmasını bekleyin.
Sarımsaklı yoğurda servis tabağında kaşık yardımıyla şekil verin. Üzerine hazırladığınız biberli yağ karışımını dökün. Atom meze hazır! Sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketmeniz dileğiyle.!

Besin değerleri: calories: 161 kalori
Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması? Karnabahar Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
karnabahar
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 baş karnabahar
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharımızı iyice yıkayıp süzüyoruz.
Ardından tencereye alıp üzerini su geçecek kadar dolduruyoruz kaynamaya alıyoruz.
Yumuşayan çatallla ayrılacak kıvama gelen karnabaharlarımızı tencereden süzgece alıp süzülmesini bekliyoruz.
Ardından biraz soğuyan karnabaharlarımızı kızarmış yağa yumurtaya bulayıp çift yönlü kızartıyoruz. Not suya tuz atarsanız yumurtaya atmanıza gerek yok.
Kopar At Kurabiye
ekil vermeye gerek kalmadan koparıp atıyoruz, fırına veriyor ve ardından afiyetle yiyoruz. Kopar at kurabiye çayın yanına enfes bir eşlikçi olacak!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kopar
at
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı, sirke ve sıvı yağı geniş bir karıştırma kabına alın.
Tereyağını ezerek diğer malzemelerle karışmasını sağlayın.
Un, pudra şekeri, kabartma tozunu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Son olarak kuru üzümleri de ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda bir kez sıkın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene dek dinlendirin ve ardından servis edin.!
Fırında Baharatlı Patates ve Soğan
Fırında Baharatlı Patates ve Soğan? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 orta boy patates
2 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Kara biber
Tuz
Kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerimizi soyalım.
Kızartmadan biraz büyük doğrayalım.
Soğanlarımızı da aynı şekilde doğrayalım.
Sarımsağı küçük keselim.
Baharatlarımızı ve salçaları ekleyelim.
Sıvı yağ ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Tepsiye koyup, 180 derecede pişirelim ve
Lezzetli Ve Yumuşacık Poğaçam
Lezzetli Ve Yumuşacık Poğaçam? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin (oda ısısında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke-
1 yemek kaşığı tuz(tepeleme olmasın)
Aldığı kadar un (ben 7bardak un kullandım)
Yeteri kadar lor
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Margarin,sıvı yağ,yoğurt, güzelce çırpın.
Margarin eriyene pürüzsüz kıvama gelene kadar.
Üzerine 2 yumurta beyazı, 1 tatlı kaşığı şeker,1 yemek kaşığı sirke ve tuzu ekleyin.
Ardından aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Güzelce yoğurup hamuru hazırlayın.
Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp içine lorlu maydanozlu karşımdan 1 tatlı kaşığı koyup hamuru şekillendirin.
Şekillenen hamurlar tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam ekilir.
Hazır olan poğaçalar 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarsan kadar pişirilir. Deneyecek olanlara.
Nefis Kekikli Kaşarlı Kahvaltılık 10 Dakikada Hazır
Nefis Kekikli Kaşarlı Kahvaltılık 10 Dakikada Hazır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru kekik
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet kırmızı kapya biber
1 büyük domates. veya 5 adet cheri domates tercih sizin
1 küçük kase kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çimdik karabiber
1 çimdik kimyon
2 diş sarımsak
1 silme çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle biber ve domatesimizi iyice yıkayıp kurulayalım uygun bir teflon veya döküm tavada tereyağını eritip zeytinyağını ilave edelim.
Biber ve domatesleri fotoğraftaki gibi doğrayıp ilave edelim kuru kekiği incecik ufalayıp ilave edelim tuzunu da serpiştirip sarımsağı da incecik doğrayıp ekleyelim iyice karıştırıp orta ateşte kapağı kapalı çok hafif öldürelim biz bu arada kaşar peynirimizi rendeleyip hazır edelim.
Şimdi biber ve domatesimiz pişmiştir rendelediğimiz kaşarı üzerine serpiştirip ocağı kısıp 2 dakika peynirimizin erimesini bekleyelim nefis mis kokulu kahvaltılığımız hazır sıcak sıcak servis edip afiyetle tüketelim deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın. Musmutlu Pazarlar.