mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Ertesi Gün Böreği ( Nişastalı,Sirkeli)
Patatesli Ertesi Gün Böreği (Nişastalı,Sirkeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
margarin
maydanoz
nişasta
parmesan
peynir
sirke
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
5 adet haşlanmış patates
İsteğe bağlı kıyılmış maydanoz
100 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı nişasta
( biraz peynir ben parmesan kullandım)

Hazırlanışı:
Margarini eritiyoruz ıçerisine sıvı yağı koyup sirkeyi ekliyoruz.
Haşlanmış patateslerimizi rende veya robottan geçip maydanoz pulbiber ve tuzla tatlandırıyoruz.
Yufkaların herbir katını sıvı yağlı karışımdan sürüp hertarafına gelecek şekilde nişasta serpiyoruz.
Son katına sadece karışımdan sürüyoruz ( nişasta serpmiyoruz).
Patatesli karışımdan ve peynir den konulup iki taraftan rulo yapılarak ortada buluşturulur bıçakla kesilerek iki parçaya ayrılır bir gece dolapta bekletilir.
İstenilen şekilde kesilip kalan yağ üzerine sürülür.
Susam, çörekotu serpilip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
garnitür
haşlanmış bezelye
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Sıcak su
Tuz
1 çay bardağı haşlanmış bezelye (Dileyen garnitür kullanabilir)
5-6 tane kornişon turşu
1 kase kadar yoğurt (Susuz yerinden)
1 yemek kaşığı mayonez (İsteğe bağlı)
1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır ve süzülür. bezelyelerde haşlanır.
Soğuduktan sonra tüm malzemeler eklenir ve makanarna salatamız hazır. deneyeceklere kolay gelsin
Peynirli Ve Dereotlu Poğaça (Lezzeti Hamurunda)
Peynirli Ve Dereotlu Poğaça (Lezzeti Hamurunda)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
margarin
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
100 gr. tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1. 5 çay kaşığı tuz (1 buçuk)
1 çay kaşığı şeker
4, 5 dal dereotu
1 kase peynir
4 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle katı ve sıvı yağlar ile yoğurt homojen olana kadar karıştıralım, daha sonra sirke, tuzu ve şekeri ilave edip iyice karıştıralım.
İnce kıyılmış dereotu ve peyniri de ekleyelim.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip kıvam alana kadar yoğuralım.
Resimde ki gibi şekil verip yumurta ve susam ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dk. (üzeri kızarana kadar) pişirelim.
Soğuyan muazzam lezzetli poğaçalar servise hazır.
Etli Karalahana Dolması
Etli Karalahana Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
karabiber
karalahana
lahana
limon
maydanoz
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 demet karalahana
1-1/2 (yarım) su bardağı baldo pirinç
250 gr.az yağlı kıyma
1 yemek kaşığı karışık salça
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tane soğan
3- 4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı su
Nane
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Su
Limon

Hazırlanışı:
Geniş tencerede kaynayan tuzlu suda lahana 5 dakika kadar haşlanır.
Sonra soğuk suda yıkayıp süzülmesi için kenara bırakılır.
İnce kıyılmış maydanoz soğan ezilmiş sarımsak, baharatlar,tuz,tereyağ, yarım çay bardağı su ilave edip karıştırdıktan sonra pirinçler eklenir.
Lahanaların damarları ağıza gelmiyecek şekilde alınır.
Yaprakların büyüklüğüne göre iç malzemesi koyularak sarılır, üstüne kalan yapraklar örtülür.
Salçalı sosu tuzunu üzerine ekleyip tabak kapatılır. ( suyu üzerini örtecek kadar olmalı).
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30 dakika tabak alındıktan sonra 15 dakika kadar daha pişirilir.
Pişen dolmalar ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar dinlenir.
Sıcak servis edilir. Sevenlere. Arzu eden pişme süresini uzatabilir. Arzu eden üzerine limon sıkılır.
Gribe Karşı Doğal Çözüm
Gribe Karşı Doğal Çözüm? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
süt
tarçın
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı bal
500 gr süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil

Hazırlanışı:
Öncelikle bardağımıza zencefili döküp ardından sütümüzü cezvede kaynatıyoruz.
Sonra balımızı içine atıp birkaç dakika daha pişiriyoruz.
Üzerine ya da içine tarçın ekliyoruz. Şifa olsun
Dev Profiterol (Pastane Tadında)
Dev Profiterol (Pastane Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 bardak su
1 bardak un
3 adet yumurta
1 paket vanilya
3 bardak süt
2 kaşık un
1 yemek kaşık nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 paket cramole arkasında ki tarife göre hazırlanmış
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı yapalım. Süt, un, nişasta, şeker, dörtlüsünü ocakta karıştırarak pişirelim.
Cramolemizi de tarifine uygun çırpıp kenarı alalım. Krema soğuyunca cramoleyi ekleyip iyice çırpalım.
Çikolata sosumuzu da tarifine göre pişirelim. Onlar soğurken hamurun yapımına geçelim. Margarinle suyu kaynatalım.
Kaynayınca unu ilave edip karıştırıp 5 dakika kavuralım. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutalım.
Sonra ilk yumurtamızı kırıp hamura iyice yedirelim. 2. yumurtayı da kırıp iyice çırpalım.
3. yumurtamızı da iyice yedirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tatlı kaşığıyla tepsiye dizelim.
Şekillerini ben elimi suya batırıp düzenledim ama fırında gül gibi açtılar.
Isınmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca soğumasını bekliyoruz soğuduktan sonra kremasını içine sıkıp, üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz.
Yulaflı Bar
Görünümü şık, tadı ise şahane olan bir tarifimiz var! Karşınıza: Yulaflı bar tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yulaflı
bar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3/4 su bardağı yulaf
1/2 su bardağı karışık yemiş
5-6 adet hurma
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet büyük boy muz
2 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı fonksiyonel gıda

Hazırlanışı:
Yulaf, hurma ve kuru yemişlerimizi robotta çekelim.
Baton kek kalıbına yağlı kağıt serip, kabın tabanına bastırarak yayıp derin dondurucuya koyalım.
Üst taban içinde tüm malzemeleri robotta karıştıralım.
Ardından alt tabanın üzerine dökelim ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.!
Ödem Söktüren Metabolizmayı Hızlandıran Çay
Ödem Söktüren Metabolizmayı Hızlandıran Çay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
limon suyu
maydanoz
su
yeşil çay
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yeşil çay
1 avuç maydanoz
Yarım limon suyu
1 dilim limon
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çubuk tarçın
1-2 karanfil
1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Suyu kaynatalım.
Tüm malzemeleri kaynayan suya koyup demlenmesini bekleyelim.
15 dakika sonra çayımızı süzüp içebiliriz.
Ilık, sıcak ya da soğuk tüketebilirsiniz.
Fırında Bal Kabağı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Bal Kabağı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta k&uuml;&ccedil;&uuml;kl&uuml;kte bal kabağı
30 ml zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Taze biberiye
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Bal kabağı dilimlenir.
2. &nbsp;Kabukları soyulur.
3. &nbsp;Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze biberiye karıştırılır.
4. &nbsp;Karışıma sarımsak ezilir.
5. &nbsp;Karışım balkabağına bulanır.
6. &nbsp;Yağlı kağıt &uuml;zerine serildikten sonra 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
7. Sıcak servis edilir.
8.
Yalancık Mantı
Yalancık Mantı? Binlerce kişinin defterindeki Yalancık Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet böreklik yufka
500 gr kıyma
1 iri kuru soğan
10 dal maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
50 gr tereyağı
Yoğurt sos
2 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzeme hazırlanır.
Soğan ince ince kıyılır maydanozda kıyılır.
Kıyma ve baharat eklenip yoğrulur.
Yufka ikiye kesilir kıymalı harç yufkanın geniş kısmına serilip sıkıca sarılır.
Sonra 2 parmak ebatında kesilip tepsiye dizilir. Bütün yufkalara aynı işlem tekrarlanır.
Tepsiye dizilen mantıların üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürülüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur.
Kızarana kadar pişirilir. Servis için sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
Üzerine yağ yakılıp servis edilir.
Fındıklı Fırın Sütlaç (Az Pirinçli)
Fındıklı Fırın Sütlaç (Az Pirinçli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 titre süt
1 su bardağına yakın şeker
1/3 su bardağı pirinç ( pirinçin daha az olmasını seviyorsanız ya da şeker hastası misafiriniz varsa birebir ölçüdür)
Yarım paket vanilya
3 kaşık nişasta
2 su bardağı su
Yarım su bardağı ezilmiş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tencereye alıyoruz ve üzerine 2 su bardağı su koyuyoruz. Bu şekilde pirinçler kısmen suyunu çekene kadar pişiyor.
Ardından sütü ve şekeri ilave diyoruz. Ancak yarım su bardağı kadar sütü ayırmanız gerekiyor. Çünkü içinde nişastayı eriteceğiz.
Kaynadıktan sonra yarım paket vanilya ilave ediyoruz. Neden yarım derseniz köy sütüyle yapılmış doğal sütlacın lezzetini vanilya kokusuyla boğmak istemiyorum
Hemen ardından bir kasede kalan sütle erittiğimiz nişastayı ilave ediyoruz. Dibinin tutmasına müsade etmeden hafif hafif karıştırarak 10 dk daha pişiriyoruz.
Eveet, aslında sütlacımız hazır. Ama biraz üstlerini yakmamız gerekiyor. Bu yüzden sütlaçları toprak kaselere koyduktan sonra fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Tepsinin yarısına kadar soğuk su ilave ediyoruz.
200 dereceye ayarladığımız fırında üstleri yanana kadar pişiriyoruz.
Veeee son rütuşlar Yarım su bardağı kadar rondoda çektiğimiz Fındıkları ılıyan sütlaçların üzerine döküyoruz. Herkese Not: Her şeyi beğenmeyen kayınpederler bile beğenebilir
Buzlukta Dolmalık Biber
Buzlukta Dolmalık Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
dolmalık biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İsteğe göre dolmalık biber
Saklama poşeti

Hazırlanışı:
Biberler yıkanır kafası koparılır ve 3 yerinden delinir ve süzülür.
Kuruyan biberleri buzluk poşetlerine konulur.Poşeti bağlarız. Buzluğa atarız. Dolma yapmak istediğimizde çıkarıp buzu çözülmeden içine dolma harcını koyarız.
Elmalı Rulo Kurabiye ( Mükemmel Bir Tarif)
Elmalı Rulo Kurabiye (Mükemmel Bir Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
2 adet tatlı elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Hamuru için bütün malzemeler karıştırılır.
Kontrollü olarak un eklenir.
Fazla sert hamur olmayacak.
İç harcı için kabuğu soyulmuş elmalar rendelenir tavaya alınır üzerine şeker eklenir.
Suyu çekene kadar pişirilir, üzerine ceviz ve tarçın eklenip biraz daha pişirilir.
Soğumaya alınır.
Hamuru 3 beze haline getirin ince bir hamur açarak şerit hâlinde kesip içine iç harcı koyup rulo şeklinde sarın.
180° 190° de pişirin.
Siyah Üzümlü Ve Cevizli Turta
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Siyah Üzümlü Ve Cevizli Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 g tereyağı (Oda ısısında yumuşamış)&nbsp
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 paket kabartma tozu&nbsp
2.5-3 su bardağı un&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
2 adet kırmızı elma&nbsp
1 su bardağı siyah üzüm&nbsp
1 avuç ceviz içi (İri çekilmiş)&nbsp
1 çay kaşığı tarçın&nbsp
1 yemek kaşığı toz şeker&nbsp
1 yumurtanın sarısı&nbsp
1 tatlı kaşığı pudra şekeri&nbsp

Hazırlanışı:
1. Güçlü bir antioksidan olan siyah üzümle nefis cevizli turta tarifiİç harcı için kabuğunu soyduğunuz elmaları küp küp doğrayın.
2. Şeker, tarçın ve ceviz içi ile harmanlayıp suyunu çekene kadar pişirin.
3. &nbsp;Tart hamuru için un dışındaki tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın.
4. Azar azar un ilave ederek pürüzsüz ve yağlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. &nbsp;Hamurun yarısını üzerinde yaprak, yonca veya yıldız desenli kurabiye hamuru yapmak için ayırın.
6. Kalan hamuru tart kalıbına, kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın.
7. Üzerinde çatal yardımı ile tabanını tamamen delmeyecek şekilde delikler oluşturun ki pişerken kabarmasın.
8. &nbsp;Tart hamurunun içine soğuyan elmalı cevizli karışımdan dökün.
9. Üzüm tanelerini serpin.
10. Üzerine kalan hamurdan dekoratif hamur parçacıkları elde edip hamurun üzerini süsleyin.
11. Hamurların üzerine yumurta sarısı ve pudra şekeri karışımından fırça yardımıyla sürün.
12. Hazırladığınız siyah üzümlü ve cevizli turtayı önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40-45 dakika pişirin.
Nefis Patatesli Mantar Salatası
Nefis Patatesli Mantar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
karabiber
kültür mantarı
mantar
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket kültür mantar
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağı alalım. Küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine çok ufak olmayacak şekilde doğradığımız mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırıp kavuralım.
Mantarlar kavrulurken başka bir tavada küp küp doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartalım, kızarınca havlı kağıt üzerine alarak fazla yağını çekmesini sağlayalım.
Mantarla suyunu çektikten sonra üzerine kırmızı kapya ve yeşil biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Biberler de iyice kavrulduğunda kızarttığımız patatesi ve baharatlarını da ekleyip iyice karıştıralım.
Son olarak üzerine ufak ufak doğradığınız maydanozları da ekleyip karıştıralım.
Servise hazırdır. Dilerseniz sıcak dilerseniz soğuk olarak her iki şekilde de tüketebilirsiniz.
Frambuazlı Borcam Pastası
Frambuazlı Borcam Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
frambuaz
kabartma tozu
krema
mascarpone
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 paket krema
1 paket mascarpone
1 yemek kaşığı krema sıklaştırıcı (yoksa kullanmayabilirsiniz)
250 gram donmuş frambuaz
Yarım çay bardağı süt
300 gram bitter yada sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz,beyazını ayrı bir kapta kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın sarına şeker ve vanilya ekleyip 5-6 dk köpürene kadar çırpıyoruz.
Süt, sıvı yağ ekleyip çırpıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra yumurtanın beyazını ekleyip spatula ile yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Yağlamış olduğumuz borcama kek harcımızı döküyoruz güzelce yayıyoruz.
170 önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kreması için; Frambuaz hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz,frambuazı ilave edip karıştırıyoruz, soğumuş olan kekimizin üzerine döküp güzelce yayıyoruz.
Çikolata sosu için; Krema ve sütü uygun bir tencereye alıp ocakta kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
Daha sonra çikolatayı ilave edip çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
10-15 dk soğuması için ara ara karıştırarak bekletiyoruz.
Daha sonra kremanın üzerine döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz, deneyeceklere şimdiden.
Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu
Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kornişon
nohut
sarımsak
şeker
sirke
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo kornişon
12-14 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
2 çay bardağı sirke
1 avuç nohut
Su

Hazırlanışı:
Kavanozun dibine birkaç tane sarımsak konur.
Üzerine yıkanmış kornişonlar kavanozun yarısına gelecek kadar eklenir.
Tekrar birkaç sarımsak konur ve kavanozun ağzına kadar kornişonlar doldurulur.
Kornişonlar aralarda boşluk kalmayacak şekilde yerleştirilmelidir.
Tuz, şeker ve sirke ve su karışımı kavanoza eklenir.
Üzerine veya aralarına nohutta ekledikten sonra ağzı kapatılır.
Hazırlanan kavanozlar bir tepsiye dizilerek dışarda bekletilir.
Turşu kavanozunun dibine koyacağınız ya da aralara serpiştireceğiniz 8-10 adet nohut, turşuyu çabuk olgunlaştırır.
Sirke, sarımsak, kaya tuzu, nohut gibi içerikler herhangi bir katkı malzemesi kullanmadan turşunun olgunlaşması, tazeliğini koruması ve bozulmaması için yeterlidir.
Browni Tabanlı Pastacıklar
Browni Tabanlı Pastacıklar? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çikolata
çilek
kakao
kivi
krem şanti
muz
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 g tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz
1 su bardağından 1 parmak eksik un
3 adet çikolata (80 gr olanlardan)
500 ml süt
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası
Vanilya
1 paket krem şanti
1 kaşık tereyağı
Çilek, kivi, muz

Hazırlanışı:
Browni için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Yumurta ve toz şekeri hızlı bir şekilde bir mikser yardımı ile kabartarak çırpın.
Eriyen çikolata ve tereyağı karışımını çırptığınız yumurtaya yavaşça ekleyin.
Un, tuz ve kakaoyu eledikten sonra yumurtalı çikolatalı karışıma yavaşça alttan üste olacak şekilde karıştırın.
Kare bir fırın kabının tabanına yağlı kağıt koyun, üzerine hazırladığınız brownie harcını dökün ve 180derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin.
Pişen brownieyi dolaba kaldırıp dinlenmeye bırakalım.
Kreması için; süt, şeker, un ve nişastayı tenceremize alalım.
Koyulaşana kadar karıştırın.
Kıvam aldıktan sonra vanilya tereyağı ekleyip karıştırın.
Toz krem şantiyi dökün ve mikserle çırpın.
Hazırlanışı; Dinlenen browniemizin üzerine bardak koyarak bıçakla kenarlarından kesilerek yuvarlak şekli verilir
Üzerine krema torbası ile kremamızı sıkıyoruz
Ve dilediğimiz meyvelerle süslüyoruz
Kremalı Mantarlı Makarna
Kremalı Mantarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
makarna
mantar
sarımsak
sıvı krema
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar
Yarım paket makarna
1 adet kırmızı kapya biber (dilerseniz koymayabilirsiniz)
200 ml sıvı krema
Karabiber
Tuz
Tereyağ
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım paket makarnamızı kaynamış suya atarak pişiriyoruz.
Makarna birazda sosla beraber pişecek ki sosla özdeşleşsin o yüzden tam pişmeyecek buna dikkat edelim püf noktası budur.
Hafif dişimize yapışacak şekilde pişirerek suyundan bir su bardağı ayırıp süzüyoruz.
Sosu için ayrı bir tencereye sıvı yağ ve yarım yemek kaşığı tereyağı alınır.
Mantarlar ve minik doğranmış sarımsak, bir miktar tuz da ilave edilerek yüksek ateşte suyu çekene kadar kavrulur. (yüksek ısıda olmasının sebebi mantarın yarısı sudur suyunu çabuk salıp kavrulması için bu işlem uygulanır)
Kırmızı biber eklenerek bir tur daha kavrulur.
İyice kavrulduktan sonra sıvı krema, bir miktar karabiber ve makarnadan ayırdığımız bir bardak su eklenir. İyice karıştırılır.
Ardından süzülen makarnamızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 5 dakika kadar pişiriyoruz.
Tavuklu Kuskus Salatası
Tavuklu kuskus salatası, kuskusun doyuruculuğuyla pırasa ve tavuğun besleyiciliğini birleştirip size mükemmel bir öğün sunacak.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
kuskus
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı kuskus
3 adet tavuk kalça
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 tutam toz kırmızı biber
2 adet salatalık
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 adet limon suyu
1 parça ezine peyniri
3-4 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerenin içinde kaynar tuzlu suda kuskusları haşlanmaya bırakın.
Vestel Ankastre Ocak'ın wok gözüne büyük bir tava yerleştirin ve yüksek ateşte ısıtın. Tavukları ufak küpler halinde doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavaya alın. Bu aşamada tavukların bir yüzeyi renk alana kadar hiç kımıldatmayın. Ardından tuz, karabiber ve kekiği de ekleyip soteleyerek tavukları 10 dakika kadar pişirin. Son olarak toz kırmızı biber de ekleyip ocaktan alın.
Aynı anda haşlanmış olan kuskusları da süzüp geniş bir servis kasesine alın. Üstlerine sıcak tavukları da ekleyin ve lezzetlerin birleşmesi için karıştırın.
Son olarak çatala gelecek irilikte doğradığınız domatesleri, salatalıkları, ince kıyım maydanozları, limon suyu ve biraz da zeytinyağı ekleyip salatayı karıştırın.
Servis etmeden önce salataya biraz Ezine beyaz peynir parçaları ve siyah zeytinler ekleyin.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Bisküvi Pastası
Bisküvi Pastası? Bisküvi Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
çikolatalı puding
puding
kakaolu bisküvi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding (bitter değil)
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket beyaz bisküvi

Hazırlanışı:
1 paket pudingimizi 3, 5 su bardağı ile tencereye alıp kaynayana dek pişiriyoruz.
Ardından balkonda ılık olmasını bekleyip pastamızı yapmaya başlıyoruz.
1 adet beyaz 1 adet kakaolu bisküvi olarak bir yüzüne sürüp dikey olarak sıralayıp bir şekilde 2 paket bitene dek yapıyoruz.
En son pudingi üzerine ve yanlarına kapanacak şekilde sürüp soğumaya alıyoruz.
Servis yapıyoruz X olarak kesip yapıyoruz.
Dilerseniz daha kolay yolu yan paralel kesmek.
Enfes Bulgur Pilavı
Enfes Bulgur Pilavı? Enfes Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
6 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşıı tuz
Yarım çay bardağı kadar şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yağı tencereye boşaltın ve kızdıktan sonra şehriyeleri boşaltın rengi değişene dek kavurun. Sonra yıkadığınız 2 su bardağı bulguru tencereye boşaltın.
Tuzu da dökün ve kavurun en son suyunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra 10 dakika dinlendirdikten sonra sunuma hazır. Deneyeceklere şimdiden ellerinize sağlık yapacaklarında