mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Tavuk Dolması
Sebzeli Tavuk Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Tavuk Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
domates
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gram tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1.5 yemek kaşığı salça
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kekik
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
200 gram bezelye
1 adet büyük kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
İlk önce tavukları geniş kısmından ince olacak şekilde kesiyorum ve bir tabağa alıp, dolaba kaldırıyorum.
Ardından iç harcını hazırlayalım. Soğanı kavuralım. Tavuklardan kalan küçük parçalar vardı onları da doğradım ve soğanı kavurduktan sonra tavukları ekleyelim.
5 dk sonra küçük doğradığımız havuçları ekleyelim. 6-7 dk sonra küçük doğradığımız patatesleri ekleyelim.
6-7 dk sonra ise bezelyeleri ekleyelim.
6-7 dk sonra küçük doğradığımız biberleri ve sarımsağı ekleyip, karıştıralım. 5 dk sonra salçayı, domatesi ve baharatları ekleyip, karıştıralım. 13-15 dk pişirelim ve altını kapatalım.
Sonra sos için olan tüm malzemeleri bir kaba alalım ve karıştıralım.
Bir kase alalım ve ince kestiğimiz tavuklardan 3 adet alıp, kaseye döşedim ve hazırladığım sostan tavuğun iç kısmına sürelim.
Hazırladığım iç harcı tavuğun içine koyalım ve kapatalım. Üstüne tekrar sostan sürelim. İnstagram sayfamda bu kısmı detaylı olarak izleyebilirsiniz.
Tavukların hepsini bu şekilde yaptıktan sonra kaseyi tabağa ters çevirip, borcama yerleştirdim ve üzerine sostan sürelim.
Pişirme kağıdını ıslatıp üzerine kapatalım ve bu şekilde yarım saat 250 derecede pişirelim yarım saat sonra üstünden pişirme kağıdını alalım ve 15-20 dk da böyle pişirdikten sonra tavuklu sebze dolmamız hazır.
Fırında Parmesan Peynirli Kabak
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fırında Parmesan Peynirli Kabak Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 kabak
1 su bardağı domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Kabakları iyice yıkayıp uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
2. İçlerini çıkarın.
3. Fırçayla zeytinyağı sürün.
4. Domatesleri ikiye bölün.
5. Sos tenceresine zeytinyağını alın.
6. İnce kıyılmış sarımsakları zeytinyağında pişirin.
7. Ocaktan alıp domatesleri ve ekmek kırıntılarını ilave edin.
8. İyice karıştırıp kabakların içlerine doldurun.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye alıp tuz ve karabiber serpin.
10. 15 dakika pişirin.
11. Rendelenmiş parmesan peynirini serpip 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Bisküvili Pasta Tarifi
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
mascarpone
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gr bisküvi
1 litre süt
10 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme olmasın)
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
250 gr maskarpone
1 yemek kaşı tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağsız, vanilinsiz, kalan bütün malzemeleri tencereye koyup güzel karıştıralım ve ocak alalım, krem kıvamına geldiğinde, ocaktan indirelim ve tereyağlı bide vanilin ekleyelim.
Soğuyan kremi bir kaç sat buzdolabında bekleyelim, ve maskarpone kremasını ekleyelim ve mikserle karıştıralım.
Krem hazırdır ve pasta yapılışına geçebiliriz, bir kat bisküvi, bir kat krema öyle malzemeler bitince diziyoruz.
Pasta bir gece buzdolabında kalsa çok güzel olur, en az 4-5 sat buzdolabında olması gerek.
Pastanın üzerine istediniz gibi süsleyebilirsiniz, ben 1 kutu (200 ml) krema ve bir paket krema sertleştirici mikserle çırptım ve yani başına da için kullandım,bademle tüm kenarlarını süsledim. Siz nasıl isterseniz süsleyebilirsiniz. Tadı mükemmel olacağından eminim. Tarifime güveniyorum, inşallah sizde yaptığınızda beğenirsiniz.
Peynirli Ve Domatesli Patlıcan Yemeği
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Peynirli Ve Domatesli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Patlıcanlı Tarifler
Yaz Yemekleri
Domatesli Tarifler
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Peynirli Tarifler
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Patlıcan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 domates
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Fesleğen
Kırmızı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak doğrayın.
2. Tuzlu suda bekletip acısını &ccedil;ıkarttıktan sonra iyice kurulayın ve zeytinyağında kızartın.
3. Kağıt havlu &uuml;zerine alıp fazla yağını &ccedil;ektirin.
4. Domates sos i&ccedil;in zeytinyağını bir tavada ısıtın.
5. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Rendelediğiniz domates ve sal&ccedil;aları ilave edin.
7. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domates suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
8. Fazla yağını &ccedil;ektirdiğiniz patlıcanları bir tavaya dizin.
9. &Uuml;zerine domates sosu ilave edip rendelenmiş beyaz peynir serpin ve ocaktan alın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.
11. Taze fesleğen yapraklarıyla s&uuml;sleyerek servis yapın.
Cevizli Saray Helvası
Cevizli Saray Helvası? Cevizli Saray Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket margarin
2 bardak un
1 bardak pudra şekeri
1 vanilya
Ceviz

Hazırlanışı:
Margarinimizi küçük bir tencereye alalım ve kısık ateşte eritelim.
Helvamızı yapacağımız tencereye unumuzu koyalım ve kısık ateşi açalım sürekli karıştırarak kavuralım.
Karıştırmayı kesinlikle bırakmayalım. Yaklaşık 25 dakika boyunca kavurmaya devam edelim.
Kavruluş unun üzerine yavaş yavaş erittiğimiz margarini ilave ederken, hızlı hızlı karıştıralım.
Bu şekilde de karıştırarak 4-5 dakika daha kavuralım.
4-5 dakikanın sonunda tenceremizi ocaktan alalım ve hemen pudra şekeri ile vanilyayı katıp, karıştırarak iyice yedirelim.
Malzemeler iyice birbirine geçince helvamızı yuvarlak borcama alalımve iyice bastırarak yaydıralım.
Tahta kaşığın arkası ile bastırarak yaparsanız çok kolay oluyor.
Daha sonra ister baklava dilimi şeklinde istersek de kare kare dilimliyoruz.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini streç filme kaplayıp, dört saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Üzerine ceviz koyarak servise sunalım.
Ev Yapımı Tereyağ
Ev Yapımı Tereyağ? Ev Yapımı Tereyağ Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı ev yoğurdunun kaymağı
1 litrelik kavanoz
Ilık su

Hazırlanışı:
Hepiniz ev yoğurdu yapıyorsunuzdur. Onun kaymaklarını bir kaba biriktirin.
Uygun miktar toplandıktan sonra kavanoz içine 3-4 yemek kaşığı kaymak koyun.
Kavanozu ağzına kadar su doldurmayın 4-5 parmak eksik olsun.
Sonra kolunuza kuvvet bol bol çalkalayın aynı yine aynı ritim tutun.
Zaten yağın olduğunu anlayacaksınız lop lop kavanoz kapağına çarptığında.
Derin bir tabağa yağları koyuyoruz ve üzerine soğuk su dökerek (az miktar dökün ) karıştırıp suyunu süzün birkaç kez bunu yapın ve yağ hazır.
Tabi sadece tereyağ olmuyor bu işlemde kalan suyu tencereye ekleyin ve kaynatın bu şekilde de lor peynir elde edebilirsiniz.
Kaynadıktan sonra süzüp lor peyniri alabilirsiniz.
Ve en son kalan suyu da ekmek yapımında kullanabilirsiniz çok lezzetli oluyor.
Bu işlemler de hiç tuz koymanıza gerek yok lezzeti harika oluyor çünkü. Şimdiden çocuklarınıza
Acuka
Kahvaltılarınızın yanına nefis bir acuka tarifi geldi. Hazırlaması hiç zor olmayan bu acuka sofralarınızın vazgeçilmezlerinden olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: acuka
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ceviz içi
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım.
Güzelce karıştırdıktan sonra kavanoza kaldırıp kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz.
Pastane Açması (Yumuşacık)
Pastane Açması (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında)
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ve şekeri yoğurma kabında yoğuruyoruz(sıvı bir hale geliyor).
Sonra süt yağ ve suyu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Unu ve tuzu da ekleyip çok cıvık olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz, ele çok yapışmayacak (45 dk mayalanmaya bırakıyoruz).
Mayalandıktan sonra 26 eşit parçaya ayırıyoruz.
Her bir parçayı rulo yapıp iki tanesinden resimdeki gibi şeklini veriyoruz toplamda 13 adet poğaça elde ediyoruz.
İnce yapınca daha güzel oluyor.
Yumurtasını sürmeden tepside 15 dk daha bekletiyoruz.
Sonra yumurtasını sürüp 180 derece ye ayarladığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Porsiyonluk Pırasalı Havuçlu Tuzlu Kek
Porsiyonluk Pırasalı Havuçlu Tuzlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
havuç
karabiber
mısır unu
un
pırasa
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bağ pırasa
1 tane havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ(pırasayı kavurmak için)
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt veya süt
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1,5 su bardağı mısır unu
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce pırasalarımızı ince ince halka şeklinde doğruyoruz. Havucumuzu da rendeleyip yağı ve pırasalari tavaya koyup yumuşayana kadar kavuruyoruz.
İndirmeden tuz karabiber ve pul biberini de atıp indiriyoruz. Soğuması için bir kenara alıyoruz. Yumurtaları 5 dk kadar çırpıp içine yoğurt veya sütü, sıvı yağı tuzu koyup bir kaç kez daha çırpıp iyice karıştırıyoruz.
Unu da yavaş yavaş ilave ederek koyup en son pırasalı karışımı ilave edip yine güzelce harmanlayıp mufin kaplarına paylaştırıyoruz.
170 derece lüks fırında 15 dk kadar kızarana kadar pişiriyoruz. Ama pişme süresi fırından fırına değişebilir kontrol ederek pişirin.
Hatay Kömbesi
Hatay Kömbesi? Hatay Kömbesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kömbe baharatı
şeker
su
susam
süt
un
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr vita yada evet yağı
200 ml zeytinyağı ( 1 küçük su bardağı)
200 ml su veya süt ( 1 küçük su bardağı)
1 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Sütün içine şekeri ekleyip iyice eritin.
Vita yağını eritip yoğurma kabına alın.
Zeytinyağı, şekerli sütü, kömbe baharatı ve kabartma tozunu ekleyin.
Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Ceviz kadar parçaları koparıp her yerini susama bulayın.
Kömbe kalıplarına bastırın ters çevirip tezgaha vurarak hamuru çıkarın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Ev Yapımı Vişne Reçeli
Reçellerin en sevilenlerinden biri olan vişne reçelini evde hazırlıyoruz. Tane tane yapısıyla, şahane kıvamıyla tam ölçülü bir reçel tarifi geliyor.
Kategori: Reçel
Etiketler: ev
yapımı
vişne
reçeli
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1 kilogram şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Vişneleri derin bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Kapağını kapatıp 4-5 saat bu şekilde bekletin. 1 gece önceden de bu işlemi yapabilirsiniz.
Sonrasında ocağa alın ve nazikçe karıştırın. Şeker eridiğinde limon suyunu ilave edin. Bu şekilde daha kolay kıvam alacaktır. 25-30 dakika kısık ateşte kaynatın. Ara ara biriken köpükleri alın.
Süre sonunda çay tabağına reçelden bir kaşık koyup kıvam kontrolü yapın. Soğuduğunda koyulaşıyorsa olmuş demektir. Yoksa 5 -10 dakika daha kaynatın.
İstediğiniz ebatta temiz kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatarak ters çevirin ve vakumlanmalarını sağlayın.
Soğuduğu zaman ışık almayan serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabı da olur. Afiyetle tüketin.
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
150 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)
1 su bardağı çekilmiş ceviz (toz olmasın biraz tane tane kalsın)
1 çay bardağı damla çikolata
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş 150 gr tereyağını elimizle bir güzel karıştıralım.
Daha sonra üzerine 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı su,1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
1 çay kaşığı tarçın ve cevizi de karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayalım.
Hamur elimize yapışmayacak kıvamda olmalı hamurun kıvamı hazır olunca damla çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştırmaya devam edelim.
Hamurumuzu silindir şeklini verip streç filme iyice saralım.
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim hamuru ne kadar uzun süre bekletirsek dilimlememiz o kadar kolay oluyor.
Beklettiğimiz hamuru 1 parmak eninde keskin bir bıçakla dilimletip yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 yada 17 dk civarı pişirelim pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp ve soğumaya bırakalım. çay yada kahve yanında enfes bi lezzet yapanlara şimdiden kolay gelsin afiyetle olsun
Tereyağlı Mısır Unu Poğaçası
Tereyağlı Mısır Unu Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
4 yemek kaşığı soğuk tereyağ
1 tutam tuz
Bir tutam şeker
Bir paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır unu
Beyaz peynir ve kaşar peynir
1 yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Sıvı malzemelerimizi yoğurma kabına aktaralım ve tereyağı iyice ufalanana kadar karıştıralım.
Mısır ununu ekleyip tekrar karıştıralım.
Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Bu aşamada kabartma tozunu da ekleyelim.
İçi için kaşar peynirini ve beyaz peyniri rendeleyelim.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp elimizde açalım içerisine harcı yerleştirip kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 170 derece fırında 25 dk pişirelim.
Yalancı Tavuk Kalamar Tarifi
Yalancı Tavuk Kalamar? Binlerce kişinin defterindeki Yalancı Tavuk Kalamar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
karbonat
köri
pul biber
sıvı yağ
soda
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı lkekik
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı Tuz
1 şişe soda
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
5 yemek kaşığı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi bir kalınlığında ve uzunluğunda doğrayıp bir kaba alalım.
Üzerine baharatların hepsini ve döküp güzelce karıştırdıktan sonra streç filmle kapatıp buzdolabında yarım saat bekletelim.
Dinlenmiş olan etimizi dolaptan çıkarmaya yakın sosunu hazırlayalım.
Sosu için yumurtayı çırpalım üzerine sodayı döküp karıştırınca unu ve karbonatı da ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım.
Ve tavuk etlerini içine dökelim sosa güzel bulayınca hepsini kızgın yağda çevirerek kızartıp fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş tabağa alalım.
Hazır olan nefis yemeğimizi ketçap mayonez eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
Çiçek Ekmek
7’den 70’e pişince yüzde tebessüm bırakan, kokusu evin her yerini saran sıcacık, ev yapımı çiçek ekmek tarifi sizinle. Haydi mutfağa.
Kategori: Ekmek
Etiketler: çiçek
ekmek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştır. Ardından unu kontrollü bir şekilde ilan edip, yoğur. 1 saat mayalandırdıktan sonra 7 eşit parçaya böl.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirip, hamurları koy. 30 dakika tekrar mayalandır. Daha sonra üzerine süt sürüp, susam dök. Fırında üzeri kızarana kadar pişir.
Gül Böreği (Kabaklı)
Gül Böreği (Kabaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabak
karabiber
kekik
lor peyniri
peynir
soğan
tuz
yoğurt
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
2 adet soğan
4 adet yufka
200 gr lor peyniri
Tuz
Karabiber
Kekik
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak kabaklarımızı ve soğanlarımızı yıkayıp rendeliyoruz.
Elimizle suyunu sıkıyoruz.
Tuz, zeytin yağı, karabiber, kekik katıp karıştırıyoruz ardından lor peynirimizide katıp harmanlıyoruz.
Yufkaların her birini 2 eşit parçaya bölüp geniş tarafına harcımızdan koyup sarıyoruz sardıktan sonra gül şeklini alması için yuvarlıyoruz.
Hazırladığımız böreklerin üzerine yoğurt ve zeytin yağı ile hazırladığımız sosumuzu sürüyoruz.
Böreklerimizi süslemek istersek çörekotu ve susamla süsleyebiliriz.
200 derecelik fırında pişiriyoruz. Böreğimiz servise hazır.
Evde Lokma Tatlısı
Evde Lokma Tatlısı? Evde Lokma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
Maya için yarım çay bardağı ılık su
2 kepçe sıvı yağ
2 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Bir tencerede şekerli suyumuzu kaynatalım kaynayınca limon sıkarak soğumaya bırakalım.
Öncelikle yarım paket yaş mayayı 1 yemek kaşığı şeker ve yarım çay bardağı su ile 10 dakika bekletelim.
Un, su, beklettiğimiz maya, tuzu yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 30 dakika bekletelim.
Bekleyen ve mayalanan hamurumuzu suya batırılan tatlı kaşığı ile parçalayarak kısık ateşte kızartmaya başlayalım.
Kızaran lokmaları önceden hazırlanıp soğuttuğumuz şerbete alalım.
Birkaç karıştırmadan sonra şerbetini çeken lokmaları tabağa alalım.:)
Bonibonlu Kurabiye
Süsleme kısmı ayrı keyifli, tadım kısmı ise ayrı keyifli. Çocuklarınız ile birlikte bu etkinliği yapmak ise ayrıca keyifli olacak.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bonibonlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
1 paket bitter çikolata
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
1 paket bonibon

Hazırlanışı:
Uygun bir kasede tereyağ ve şekeri karıştırın. Krema kıvamı elde edin.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun.
Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, biraz yassılaştırıp fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine bonibonlar ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında, alt üst ayarda 180 derecede 18-20 dakika pişirin. Pişerken biraz yayılacaklar. İlk sıcağı geçince servis yapın.!&nbsp
Yulaf Lapası
Yulaf lapası tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz, kalorisi düşük bir kahvaltılık hazırlayacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Diyet
Etiketler: yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
5 adet çiğ badem
1 çay kaşığı tarçın
1 kase dilediğiniz meyve çeşitleri

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini derin ama küçük bir tencereye alın. Üzerine süt ve suyu ekleyin. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Orta ateşte pişirmeye başlayın. Devamlı karıştırın, dibi tutmasın.
İyice ısınıp kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Yoğun bir kıvam almış olacak.
Derin bir kaseye yulaf çapasını alıp üzerine istediğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 287 kalori
Patates Püreli Tavuk Sote
Patates Püreli Tavuk Sote? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kültür mantarı
mantar
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg patates ( miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz )
100 gram tereyağ
1 su bardağı süt
Tuz
1 kg tavuk göğsü
3 adet sarı kırmızı yeşil biber
4-5 adet kültür mantarı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kara biber
Pul biber
Kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz haşlanan patateslerin suyunu süzüp güzelce eziyoruz.
Tereyağ ve sütü ekleyip ocakta 5 dk kadar karıştırıp tepsiye yayıyoruz tavuk etini küp küp doğruyoruz.
Ocakta sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz tencerenin kapağını kapatıp 15 dk pişiriyoruz.
Soğanı biberleri sarımsağı mantarı doğruyoruz pişen ete salça tuz,kara biber, pul biber, kekik ekleyip karıştırıyoruz.
Sebzeleri ekleyip 5-6 dk tekrar pişiriyoruz pişen eti patates püresinin üzerine düşüyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Yayla Çorbası Tarifi
Yayla çorbası veya yoğurt çorbası, en önemli malzemesi yoğurt olan bir çorbadır. Türkiye’nin her bölgesinde hazırlanır ve tüketilir.
Kategori: Çorbalar

Malzemeler:
1 fincan pirinç (türk kahvesi fincanı)
7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Yarım fincandan biraz fazla un (türk kahvesi fincanı)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri tencereye alalım.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpalım.
Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyelim.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatalım.
Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
Çorbamız piştikten sonra altını kapatalım.
Şık bir sunum olması açısından; Yayla çorbasını kaselere alalım.
Ayrı bir yerde tereyağı kızdırarak nane ile karıştıralım.
Ve kaselerdeki çorbaların üzerinde gezdirelim.
Kalan naneli tereyağını tenceredeki çorbaya koyup karıştıralım.
Mis kokulu yayla çorbamız servise hazır.