mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Duble Çikolatalı Islak Muffin Kek
Duble Çikolatalı Islak Muffin Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mixer yardımıyla çırpılır.
Sıvı yağ ve süt eklenir. Kakao ilave edilir ve çırpmaya devam edilir. Un azar azar eklenir. Kabartma tozu ve vanilya eklenir. En son damla çikolata eklenir.
Muffin kalıplara ya da dilediğiniz bir kalıba kek harcı eklenir.
Önceden ısıtılmış 165° fırında pişirilir. İçerisinde damla çikolata olduğu için kürdana yapışabilir. Bu yüzden bir kaç yere batırarak pişmiş mi diye bakabilirsiniz.
Kek pişerken sosu hazırlanır. Kakao, şeker ve süt karıştırılır.
Ocağa alınır ve tereyağı eklenir. Sürekli karıştırılır. Kaynama gelmeden ısınınca ocaktan alınır.
Fırından çıkan kekin üzerine sos gezdirilir.
Duble çikolatalı ıslak muffin keklerimiz sosu çekince servis için hazırdır.
Ballı Börek
Ramazanda iftar sofralarına farklı bir tatlı tarifi denemek isterseniz pratik ve lezzetli tatlı önerisi ballı börek tavsiyemiz olur,!
Kategori: Börek
Etiketler: ballı
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yufka
250 gram tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı kuru üzüm
1/2 çay bardağı ceviz
1/2 çay bardağı fındık
2 yemek kaşığı bal (arzuya göre az ya da çok)
1 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Lor peynirini geniş bir kaba alın ve üzerine kuru üzüm, bal, tarçın, iri çekilmiş ceviz ve fındığı ilave edin.
Peynirli iç harcı güzelce karıştırın.
Son olarak rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.
Yufkaları tezgaha açın ve uzun şeritler halinde kesin.
Yufka şeritlerinin uç kısmına hazırladığınız harçtan koyun.
Börekleri muska şeklinde katlayın.
Muska şeklini verdikten sonra ucunu kapatmak için bir fırça yardımıyla su sürün.
Böreklerin yapışmasını sağlayın.
Yufka bitene kadar aynı şekilde sarmaya devam edin ve bir tabağa börekleri hazırlayın.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve tavayı kızdırın. Kızgın yağa börekleri kızartın. Böreklerin iki tarafı da nar gibi kızarana kadar pişirin.
Pişen böreklerin fazla yağını alması için kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın.
Servis sırasında üzerine bal gezdirin. Dilediğiniz malzeme ile süsleyin.
Çıtır Buzluk Böreği
Çıtır Buzluk Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
maydanoz
nane
sade soda
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg yufka
250 gram kıyma
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
10 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik
Nane
Kırmızı pul biber
1 şişe sade soda
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Böreğimizin iç harcı için soğanlar ince ince küp küp doğrayıp tavamıza alıyoruz.
İçine biberi halka şeklinde kesip ekliyoruz, sarmısakları da ve kıymamızı da içine ekliyoruz.
Biraz çevirip içine küp küp doğranmış domatesi ekliyoruz, biraz pişmeye başlayınca içine 1 yemek kaşığı domates salçasını ekliyoruz.
1 çay bardağı su ekleyip tuzunu ve baharatlarını ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Ocaktan almaya yakın maydanozları ince doğrayıp içine ekliyoruz bi iki kez çevirip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
İç harçı soğuk olucak sararken yoksa yufka eriyor.
1 kg yufka 7- 8 adet yufkaya denk geliyor.
Bir adet yufkayı masamızın üzerine serelim,ıslatma sosunu yufkamızın her yerine yayalım.
Üzerine bir yufka daha koyup 12 parçaya bölelim.
Böldüğümüz parçaların içine soğumuş harçımızı 1 tatlı kaşığı kadar koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
Buzdolabı poşetlerine dizip dondurucuya atıyoruz.
Pişirmeden önce 15 20 dakika önce dondurucan çıkartıp ister fırında ister kızgın yağda pişirebilirsiniz. Şimdiden.
Dev Pankek
Oldukça enfes aromalara sahip bir pankek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Dev pankek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: dev
pankek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
4 silme yemek kaşığı badem unu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
2-3 damla vanilya esansı
1 çimdik tuz
3-4 adet vişne
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
3-4 dilim muz
1 tatlı kaşığı bal
2-3 adet ceviz içi

Hazırlanışı:
Tava iyice ısıtılır. Bu esnada pankek harcı çırpılır.
Tavaya yağ eklenir eriyince pankek harcı dökülür.
İlk başta yüksek ateş sonra kısık ateş üstünden boloncuklar çıkana kadar pişirilir.
Dileyen bu sırada üstüne çikolata parçacıkları serpebilir.
Ardından ters çevrilir diğer yüzü pişirilir.
Üzeri için dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 521 kalori
Roka Soslu Ve Tavuk Etli Sandviç
25Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Roka Soslu Ve Tavuk Etli Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 kare şekilli ekmek
2 haşlanmış tavuk göğüs eti
2 közlenmiş kırmızıbiber
8~10 yaprak roka
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
1 demet roka
1 diş ezilmiş sarımsak
150 ml zeytinyağı
Tuz ve taze karabiber

Hazırlanışı:
1. Kolayca hazırlanabilen sandviç tarifleri arasında üst sıralarda.
2. Ekmekleri eşit büyüklükte üçgenler elde edecek şekilde kesin.
3. Üçgen şekilli ekmekleri enine kesin.
4. Roka sosu için, yumurta sarısı, sirke, az miktarda tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyup çırpın.
5. Roka yaprakları ve sarımsağı ekleyip 30 saniye daha çırpın.
6. Mutfak robotu çalışırken, sos yoğunlaşana ve yeşil benekler belirginleşene kadar yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin.
7. Biraz daha tuz ve karabiber ilave edin.
8. Ekmeklerin içlerine roka sosu sürün.
9. Aralarını tavuk eti, biber ve roka yapraklarıyla doldurun.
10. Sıcak fırında 10 dakika bekletin.
11. Sıcak servis yapın.
Bademli Sünger Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bademli Sünger Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta
125 g toz şeker
60 g elenmiş un
60 g ince çekilmiş badem
20 g tereyağı
1 su bardağı süt
Hazır karamel sos
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri bir kasede &ccedil;ırpıp benmari usul&uuml; pişirin.
2. Karışım piştikten sonra ocaktan alın ve soğuyuncaya kadar mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
3. Elenmiş un, ince &ccedil;ekilmiş badem ve eritip ılıttığınız tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Karışımı yağladığınız yuvarlak kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
6. Soğuyan kekin &uuml;zerine s&uuml;t&uuml; d&ouml;k&uuml;p kekin yumuşamasını sağlayın.
7. Kek s&uuml;t&uuml; iyice &ccedil;ektikten sonra kalıptan &ccedil;ıkarıp &uuml;zerine karamel sos gezdirip pudra şekeri serpin.
8. Soğuk servis yapın.
Kadayıflı Paşa Sarması
Kadayıflı Paşa Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
margarin
muz
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram kadayıf
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
4 su bardağı süt
1 su bardağı un
100 gram tereyağ ya da margarin
2 paket vanilya
1 su bardağı ceviz
1 adet muz
Dilediğinizi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Kadayıflar bir kaba alınıp ufalanır. Derin bir tencere ya da tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ alınıp eritilir.
Eriyen tereyağının üzerine ufalanmış kadayıfları ekleyin ve her yeri kavrulacak şekilde karıştırarak kavrulur.
Yarım çay bardağı toz şekeri ilave edip karıştırarak biraz daha kavrulur.
Kavrulma işlemi biten kadayıfları fırın tepsisine boşaltılır ve fırın tepsisinde boş yer kalmayacak şekilde yayılır ve soğumaya bırakılır.
Kreması hazırlanır. Derin bir tencereye 4 bardak sütü, toz şekeri ve unu koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Koyulaşınca içerisine tereyağ ve 2 paket vanilya eklenip karıştırılır. Pürüzsüz bir hal alıncaya kadarda mikserle çırpılıp ocaktan alınır.
Hazırlanan muhallebi tepsi içerisindeki kadayıfın üzerine gezdirilir ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayılır.
Bu işlem bittikten sonrada buzdolabına kaldırılır ve en az 2 saat dinlendirilir.
2 saat olduktan sonra tatlı dolaptan çıkarılır ve eşit miktarda kesilip arasına muz ve ceviz koyup dikkatli bir şekilde rulo şeklinde sarılır.
Bütün kesilen tatlıya aynı işlem uygulanır. Üzeri de arzu edildiği gibi süslenip servis edilebilir.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
dereotu
karabiber
limon suyu
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo asma yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1. 5 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Bol maydanoz
6-7 dal dereotu
1 tatlı kaşığı nane
Karabiber, tuz, pulbiber
1 su bardağı sıcak su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Salamura yapraklar sıcak suda bekletilir. Yapraklar çok tuzluysa arındırmak için birkaç kez suyu değiştirilir.
İç harç için: Küçük küçük doğradığımız soğanlar zeytinyağında sotelenir, ardından salça ve pirinç eklenerek güzelce 8-10 dk kavrulur.
Baharatlar, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu da ilave edilir.
1 bardak sıcak su ile yarım limonun suyu eklenir. İç harcımız 10- 15 dk kapağı kapatılıp dinlendirilir.
Yapraklar sarılır. Aralarına isterseniz limon dilimleri koyarak tencereye dizebilirsiniz.
Tencerenin yarısına kadar sıcak su ekleyerek en kısık ateşte 35-40 dk kadar pişirilir.
Pişme kontrolünü yapıp; pişmişse suyu süzülüp, 10 dk ağzı kapalı dinlenmeye bırakılır.
Güveçte Beşamel Soslu Garnitürlü Et Sote
Güveçte Beşamel Soslu Garnitürlü Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
kuzu eti
margarin
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 Gr kuşbaşı et ( dana veya kuzu eti)
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
1 kavanoz garnitür
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Tuz
1′ er tatlı kaşığı kekik, kimyon, pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ
2 su bardağı süt
1, 5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye kuşbaşı eti alıp kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin ardından üzerine sıcak su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Etler yumuşayınca yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip soğan, sarımsak ve biberi ince ince doğrayın ete katıp beraber kavurun, baharatları ve salçaları ekleyin karıştırın ardından garnitürü ilave edip 3 su bardağı sıcak su ilave edip 15 dk. bu şekilde pişirin.
Beşamel sosu için; küçük bir tencereye margarini eritin unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun ama unun rengi dönmesin sütü ilave edin karıştırın.
Tuzunu ve karabiberi ekleyip pişirin.
Fırın güvecine et soteyi dökün üzerine beşamel sosu gezdirip 200 dereceli fırında 20 dk. pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edin ve kaşar eriyip hafif üzeri kızarınca sotemiz hazır.
Yanına pilav ve cacık harika olur. Fırın güveci olmayanlar borcam tepsisinde de yapabilirsiniz.
Elmalı Üzümlü Muhteşem Tart
Elmalı Üzümlü Muhteşem Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
şeker
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 tane elma (ben dolaba atacağım için sonradan daha çok elma fotoğrafı göreceksiniz)
3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tarçın
100 gram kuru üzüm
1 paket margarin
4 su bardağı un
1 yumurta akı
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyip ocağa alıyoruz.
Şekeri ve tarçını ekleyip 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzümleri kaynar suya koyup bekletiyoruz yumuşadıktan sonra iç harcımıza ekleyip karıştırıyoruz.
Hamuru İçin toz şekeri ve yumurta akını iyice çırpıp, macun kıvamına getiriyoruz.
İçerisine ılıtılmış olduğumuz yarım çay bardağı sütü 3 seferde yavaş yavaş çırparak ekliyoruz.
Şeker eridikten sonra oda ısısında yumuşamış margarini ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Margarin iyice eriyip karışıma karıştıktan sonra unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz
İyice yoğurduğumuz hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parçayı alıp buzluğa atıyoruz.
Kalan hamuru tepsimize serip her yerini eşit miktarda deliyoruz ki kabarmasın
. Üstüne iç harcımızı ekliyoruz.
Buzluktaki hamuru çıkarıp tartımızın üzerine rendeliyoruz.
Yumurta sarısını üzerine gezdiriyoruz ve 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 20 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 paket sıvı krema 200ml
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema(200 ml)
1 kutu krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıp şekeri ikisine paylaştırıp beyazına da bir fiske tuz atarak kar beyaz olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yumurta sarısını çırpıp üzerine diğer malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz ve sıcak suyu da ekleyip karıştırıyoruz son olarak yumurta beyazını azar azar kaşıkla harca yedirip yağlı kağıt serili borcama döküyoruz ve 170 decede pişiriyoruz.
Kek pişerken sos için olan malzemeleri bir kaba alıp iyice çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
Ve karamel sosumuz için şekeri tavaya alarak eritiyoruz tüm şeker eriyince üzerine tereyağı ve kremayı ekletip bir iki çevirip iyice karışmasını sağlıyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Son olarak santiyi sütle çırpıp onu da hazırlıyoruz ve son aşama birleştirme için pişen kekin ılımasını bekliyoruz.
Ilıyan kekimizi çatallayarak üzerine sosu döküp biraz çekmesini bekliyoruz daha sonra krem şanti den bir yemek kaşığı kadar ayırıp kalanı üzerine güzelce sürüp karamel sosu döküyoruz.
Son olarak ayırdığınız şantiye biraz süt ekleyip bir poşete alıp poşetin ucunu delip karamel sosun üzerine şeritler yapıp(resimlerdeki gibi) kurdanla şekil veriyoruz ve en az 2 saat dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
Kahvaltılık Közlenmiş Domates Konserve Tarifi (Videolu)
Kahvaltılık Közlenmiş Domates Konserve Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo domates
2 su bardağı sıvı yağ (Her kavanoz için yarım çay bardağı eklenir)
3 yemek pulbiber
3 yemek kekik
Tuz
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerimizi yıkayıp kurumasını bekledikten sonra 4 parçaya ayıralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
Üzerine pul biber ve kekik serpiştirelim 250 derecelik fırında 30 dakika közleyelim. Her fırına göre değişebilir
Tamamen közlenince fırından alalım.
Daha sonra sıcak sıcak kavanozlara dolduralım.
Kavanozun yarısına geldiğimizde doğradığımız sarımsaktan ekleyelim.
Tekrar üzerine domateslerimizi dolduralım.
Son olarak üzerine bir çay kaşığı kekik, pul biber ve tuzumuzu ilave edip yarım çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra kapağını sıkıca kapatıp biraz karıştırdıktan sonra ters bir şekilde bir gün bekletelim.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maya
salam
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 buçuk çay bardağı su
2 buçuk çay bardağı süt
2 buçuk çay bardağı sıvı yağ
1 adet maya
1 kilo un
Tuz
2 paket pizza salçası
1 tane kaşar peyniri
Arzuya göre farklı peynir çeşitleri
Sucuk, doğranmış salam, zeytin

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuruyoruz.
Sıvı malzemeleri ılıtıp mayayı içine katıp karıştırıyoruz.
Karıştırma kabına un ve tuzu koyuyoruz.
İçine sıvı malzemeleri döküp yoğuruyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz.
Ben İtalyan baharat karışımı katıyorum pizzamın salçasına, uygun olarak kekik katılabilir.
Hamurumuzdan normalde 5 pizza çıkıyor.
5 büyük beze alıyoruz. Hafif unlanmış bir tezgahın üzerine açıyoruz.
Yağılı kağıt serili tepsiye koyuyoruz.
Üzerine salçasını sürüyoruz.
Dilediğiniz malzemeleri koyup fırınlıyoruz.
Biraz piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri koyuyoruz ve tekrar fırına sürüyoruz.
Peynirimiz sününce fırından çıkarıyoruz.
Altının pişmiş olmasına dikkat edelim.
250 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyorum ama siz kendinize göre ayarlayın sürenizi.
Semsek Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Semsek Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1,5 su bardağı ılık su
300 gr orta yağlı kıyma
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
2. Tuz, sirke ve yavaş yavaş suyu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. &Uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 30 dakika dinlendirin.
4. Bir tavaya sıvı yağı alın, kıymayı ekleyip kavurun.
5. Soğanları ilave edin, suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
6. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
7. Soğumaya bırakın.
8. Dinlenen hamurdan mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bezeler yapın.
9. Her bezeyi ince olacak şekilde merdaneyle a&ccedil;ın.
10. Yarım ay şeklinde olacak şekilde hamurun bir yarısına kıymalı har&ccedil;tan koyun, diğer yarısını &uuml;zerine kapatın ve kenarlarını bastırarak iyice kapatın.
11. Geniş bir tencerede yağı kızdırın.
12. Hazırladığınız semsekleri altın rengi alana kadar &ccedil;evirerek kızartın.
13. Havlu k&acirc;ğıt serili tabağa alarak fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
14. Semsekler servise hazır.
15.
Kupta Kakaolu ve Bisküvili Puding
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile kupta kakaolu ve bisküvili puding tarifi.
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 paket kakaolu puding
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 adet portakalın suyu
1 paket kakaolu bisküvi Süslemek için
Gofret ve çilek

Hazırlanışı:
3 su bardağı sütü, kakaolu pudingle birlikte, koyulaşıncaya dek karıştırarak pişirin. Sonrasında ocaktan alıp içine rendelenmiş portakal kabuğunu, portakal suyunu ve ince dövülmüş bisküvileri ilave edin.
Bu karışımı kuplara pay ederek dökün ve buzdolabında 2 saat bekletin. Soğumuş pudingleri buzdolabından çıkartıp, üzerlerini gofret ve çilek dilimleriyle süsleyin, servis yapın.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ceviz
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Islamak için ılık su
1 yumurta
Küçük patates (Haşlanmış)
4 dolu kaşık biber-domates salçası
Tuz
Karabiber
Yarım kg kıyma
1 adet büyük boy soğan
İsteğe göre ceviz ve maydanoz
Karabiber, kimyon, tuz
Salça
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcı için soğanlar yemeklik doğranır kavrulur kıyma eklenir suyu çekilene kadar kavrulur (cevizler eklenir)
Baharatlar eklenir (ocaktan almaya yakın maydanoz atılır’ben kullanmadım’) iç harcının tamamen soğuması gerekiyor buzdolabına kaldırılır
Dışı için patates haşlanır ezilir bulgur irmik ıslatılır. Şişince patates yumurta salça un iyice yoğrulur baharatlar eklenir biraz dolapta üstü kapalı dinlendirilir.
Daha sonra eller ıslatılarak baş parmağı veya hangisiyle daha rahat yaparsanız o parmakla şekil verilir.
İçine dolu dolu harç koyulur kapatılır yine dolapta dinlendirilir.
Kızgın yağda pişirilir (haşlanarak da pişiriliyor ama patlama riski var) ve istediğiniz gibi servise sunulur. Yaklaşık 20 adet
Rafine Şekersiz Pasta
İçerisinde rafine şeker olmadan hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli bir pasta tarifi ile karşınızdayız. Rafine şekersiz pasta tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: rafine
şekersiz
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
15 adet günkurusu kayısı
1 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı badem unu
3/4 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 adet yumurta
600 gram labne
4 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Önce gün kurusu kayısıları rondoda 1 yemek kaşığı su ile çekiyoruz ve püre elde ediyoruz.
Daha sonra gerekli malzemeleri aynı sıra ile tek tek ekleyip çırpıyoruz.
Hazır olan koyu kıvamlı kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisiyle önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Kek soğurken ara kremamızı hazırlayabiliriz. Bunun için krema için yazılı malzemeleri sırası ile çırpıyoruz ve dondurucuya atıp 10 dakika bekletiyoruz ki biraz katılaşsın.
Keki ortadan ikiye bölüyoruz. Soğuyan keklerden birini taban olarak kullanıp kremanın yarısından daha fazla kısmını sürüyoruz ve diğer keki üzerine kapatıp her yerini kaplayacak gibi kalan kremayı sürüyoruz.
Üzeri için çikolataları serpip, kakao ile süsleyebilirsiniz.
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
Sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimeklerimizi bir tencereye alıp haşlıyoruz.
Ardından yağımızı tencereye alıyoruz.
Sonra ince ince doğradığımız soğanı yağ ile birlikte kavuruyoruz.
Önceden haşladığımız mercimeği soğanların üstüne bulgur ile birlikte ekliyoruz.
Ardından yeteri kadar suyu ekliyoruz.
Üstüne tuzu atıp pişmeye bırakıyoruz,piştikten sonra biraz dinlendirip servise hazır hale getiriyoruz.
Mahlepsiz Kandil Simiti
Mahlepsiz Kandil Simiti? Onlarca kişinin defterindeki Mahlepsiz Kandil Simiti Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 adet yumurta (sarısı içine akı üstüne)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
120 gr susam

Hazırlanışı:
Öncelikle susamlar kavrulmamış ise kavuralım teflon tavada soğumaya bırakalım
Daha sonra geniş bir yoğurma kabına un haricindeki bütün malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
Bir birine iyice yedirdikten sonra azar azar unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük bir parça koparıp tezgah üstünde yuvarlayalım ve simit şekli verelim.
Daha sonra yumurta akına batıralım ve susama bulayalım tepsiye dizelim.
160 derecede ki fırında alt üst pişirelim.