mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Üzümlü Susamlı Kek
Üzümlü Susamlı Kek? Üzümlü Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
un
üzüm
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 3 şu bardağı un
1, 5 paket kabartma tozu
5 yumurta
1, 5 2 şu bardağı şeker
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı margarin
1 şu bardağı süt
yarım şu bardağı sıcak su
yarım paket üzüm
üzeri için
susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerleri çırpıyoruz.
Köpürene kadar dikkatlice köpüğü muhafaza ederek diğer malzemeleri ekliyoruz.
Sıvı yağı margarin ekliyoruz.
Silikon spatula yardımıyla çeviriyoruz.
Üzerine unu ve kabartma tozunu da ekliyoruz.
Köpüğü indirmeden yediriyoruz.
En son sıcak su da beklettiğimiz üzümlerimizi de ilave edip bir iki kez daha harmanlarcasına karıştırıyoruz.
Margarinlediğimiz tepsiye döküyoruz.
Üzümlerimizi aynı yere denk gelmemesi için tepside de bir kaç spatula ile karıştırıyoruz.
Tepsimizi bir iki defa tezgaha vuruyoruz ki oluşan kabarcıklar çıksın.
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
İlk 15 20 dakika fırını kapağını açmıyoruz.
Sonra kürdanla içinin pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
Kıymalı Tel Şehriye Çorbası
Kategori: Şehriye Çorbası Tarifleri
Etiketler: Kıymalı Çorba Çeşitleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Tel Şehriyeli Tarifler
Doyurucu Ev Çorbaları
Geleneksel Türk Çorbaları

Malzemeler:
3 avuç tel şehriye
200 gr kıyma
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 tutam maydanoz
Limon suyu

Hazırlanışı:
Bir tencereye sıvı yağ, ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 200 gr kıyma ekleyip, kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine tuz, karabiber ve 1,5 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, karıştırın. Daha sonra 6 su bardağı sıcak su ekleyip, kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başladıktan sonra 3 avuç kadar olan tel şehriyeleri ilave edin. Orta ateşte şehriyeler pişene kadar kaynatın. Kıymalı tel şehriye çorbasının altını kapatmadan önce kıyılmış maydanoz serpiştirip, bir taşım kaynatarak, ocağın altını kapatın. İsteğe göre limon suyu ile servis edebilirsiniz.
Eğer çorbanız katı-yoğun olursa tekrardan sıcak su ekleyebilirsiniz. Unutmayın ki pişmiş aşa soğuk su katılmaz.
Balkabaklı Muhallebili Tart
Balkabaklı Muhallebili Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr. margarin yada tereyağı
3 su bardağı un
2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı çekilmiş balkabağı
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlayarak başlıyoruz tarifimize. Karıştırma kabında oda ısısındaki yumuşak yağı, şekeri ve yumurtayı karıştırıyoruz üzerine vanilya ve unu unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Hamuru merdane yardımıyla açıyoruz ve tart kalıbına yerleştiriyoruz.
Hamura çatal yada kürdan yardımıyla delikler açıyoruz. 180° derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Hamur pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz. Un nişasta şekeri tencerede karıştırıyoruz
Üzerine sütü ilave edip karıştırarak pişiriyoruz. muhallebi göz göz olunca altını kapatıyoruz vanilya ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Pişen tart hamurunuda soğutuyoruz.
Balkabağını çiğ olarak önce robotton geçiriyoruz.
Sonra daha püre haline gelmesi için blenderden geçiriyoruz. Tavaya alıyoruz.
Üzerine şeker ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Sonra su ile nişastayı açıyoruz ve pişen kabağın üstüne döküyoruz.
Bu işlemi balkabağını bağlamak için yapıyoruz. Bir iki dk daha pişirip onu da soğumaya bırakıyoruz.
Tüm ürünlerimiz soğuyunca tartın üzerine muhallebiyi döküyoruz.
Daha sonra balkabağını sıkma torbasına alıp istediğimiz şekilde tartımıza sıkıyoruz. Balkabağı sevenler için yemesi keyifli bir tarif oldu.
Tavuklu Köri Sosu
Köri soslu tavuğu sevenlere bu sefer direkt bir sos tarifiyle geldik. Tavuklu köri sosunu yapması da pek kolay. Yemesi ise pek keyifli.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
köri
sosu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket hazır toz köri sosu
1 adet sıvı krema
1 parça tavuk göğsü
2 adet paprika biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencereye sıvı yağ dökelim ve küp küp doğradığımız tavuk göğsünü hafif pişene kadar kavuralım.
Hafif piştikten sonra, küp küp doğradığımız biberi ekleyelim ve biber yumuşayana kadar karıştıralım. Tabii ki tuzu ve karabiberi atmayı unutmayın. (isteğe göre)
Ayrı bir tencereye kremayı dökelim. Üzerine köri sosunu ekleyelim ve koyulaşana kadar karıştıralım. Eğer çok koyu bir kıvam elde ederseniz süt ile durultabilirsiniz.
Son olarak köri sosunu tavuklu karışıma ilave edip karıştıralım ve sos hazır. Bu sosu pirinç pilavı ile tüketebilirsiniz. İsteyen makarna kaynatıp, makarnaya da katabilir. Sizin tercihiniz. Şimdiden!
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması? Etli Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
domates salçası
kabak
karabiber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kabak
200 gram orta yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 çay bardağı su
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakların baş ve uç kısımlarını kesip çıkartalım kabakların kabuğunu soymadan daha hoş bir görüntü olması için sadece çatalla üzerine boydan boya çizikler atalım.
Kabakların tamamını bu şekilde hazırladıktan sonra ortadan ikiye ayıralım eğer çok büyükse kabaklar üç parçaya ayıralım.
Çay kaşığıyla ya da dolma oyacağıyla içerisini oyalım.
Kabakların her yerini tuzlayalım.
Fırça yardımı ile kabakları yağlayalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarlı fırında üst tarafı kızarana kadar pişirelim.
Yayvan bir kapta içini hazırlayalım.
Kıymanın üzerine yemeklik doğranan kuru soğanı ince kıyım dereotu ve maydanozu katalım.
Maydanozu varsa koyuyoruz ama dereotu olmazsa olmazı kabak dolmasının.
Sarımsakları minik minik keserek ilave edelim.
Salçaları ekleyelim, tepeleme bir yemek kaşığı kadar tereyağ ve zeytinyağ ekleyelim.
İki tane domatesi rendeleyip katalım.
Domates rendesi dolmanın yumuşak olmasını sağlayacak hem de ayrı bir lezzet katacak.
Baharatlarını ve pirinci yıkayıp güzelce dolmamızın içerisine ekleyelim. Dolma içi yumuşak olmalı bu yüzden bir çay bardağı su ilave edelim.
Bütün malzemeler birbirine karışana kadar güzelce karıştırıp hazırlayalım.
Kabaklarımızda kızardı soğuması için biraz bekletiyoruz.
Her kabağın içerisine iki tatlı kaşığı kadar iç harcından koyup ufak parça domatesle kapak yapalım.
Tenceremize yerleştirelim.
Sos tabağına salça ve suyu katıp sosunu hazırlayalım.
Dolmaların üzerine tuz serpiştirelim ve hazırladığımız sosu dökelim.
Kabak dolması çok çabuk pişen bir dolmadır kızartdığımız için de çok hızlı bir şekilde pişecek o yüzden çok fazla su koymamıza gerek yok. Bir su bardağı su yeterli olacak.
Üzerine dolma taşı veya bir tabak yerleştirelim.
Kapağımızı kapatalım kaynamaya çıktıktan sonra en kısık ateşte yarım saat pişirelim.
Soğuması için biraz dinlenelim.
Servis tabağının içerisine biraz yoğurt serelim daha sonra dilimlediğimiz kabakları üzerine yerleştirelim.
Dereotuyla da üzerine yanlarına süsleme yapalım tadı damağınızda kalacak nefis bir dolma tarifi arkadaşlar. Deneyen arkadaşlardan yorum bekliyorum.
Krem Şokola
Krem Şokola? Onlarca kişinin defterindeki Krem Şokola Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
225 gr şeker (1 bardak+3 yemek kaşığı)
20 gr kakao (1 dolu yemek kaşığı)
40 gr nişasta (2 dolu yemek kaşığı)
100 gr bitter kuvettür

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve kakao karıştırılıp kaynatılır.
Kaynayan süte daha önceden soğuk sütle sulandırdığımız nişasta eklenir ve koyulaşıncaya kadar pişirilir.
En son kuvettür ilave edilerek erimesi sağlanır ve istenilen kaplara pay edilir.
Süsleme sizin fantazinize kalmış.
Salamlı Patates Köftesi
Salamlı Patates Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış patates
patates
kekik
maydanoz
nişasta
salam
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram haşlanmış patates
50 gram salam
3 tutam kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı nişasta
Tuz, kekik, acısız toz biber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Haşlanmış patates karıştıracağımız kaseye rendelenir. Üzerine diğer malzemeler eklenip güzelce yoğrulur.
Kavanoz kapağına poşet geçirilir, elimiz hafif ıslatılarak patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, kavanoz kapağında şekil verilir.
Poşet iki taraftan çekilir ki köfte rahat çıksın. Tüm harç bitene kadar devam edilir.
Tavaya yağ alınır, yağ kızınca arkalı önlü kızartılır servis edilir.
Fırın Sütlaç
Fırın sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve tam kıvamında tutan ölçüleriyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fırın
sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 kahve fincanı pirinç
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce pirinci iki bardak suyla güzelce pişirin.
Bir kapta süt, şeker, nişasta, yumurta sarısı ve vanilyayı güzelce çırpın.
Pişen pirince bu karışımı dökün ve kaynayıp kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Pişen sütlacı fırın kaselerine boşaltın. Kaseleri fırın tepsisine dizin. Tepsiye, kaselerin yarısına gelecek kadar su doldurup fırının en üst katına yerleştirin.
Sütlaçların üzeri kızarınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Sütlü Sebze Çorbası
Sağlık dolu bir kase ile karşınızdayız! Sütlü sebze çorbası tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir çorba tarifi kendisi.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
sebze
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
3/4 su bardağı süt
1/3 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğan, patates ve havucu minik minik doğruyoruz.
Tereyağını tencere eritiyoruz.
Tencereye soğanı da ekliyoruz ve diriliğini kaybedene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Sebzeleri ve unu ekleyip iki üç tur çevirerek kavuruyoruz.
Sebzelerin üstüne geçecek şekilde su ilave edip haşlanmaya bırakıyoruz. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
Sebzeler pişip çorbamız iyice kaynadıktan sonra süt ilave ediyoruz. (Ben bu aşamada biraz daha su ekledim koyı olduğu için.)
Son olarakta ince kıydığımız dereotunu çorbamıza ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Çikolatalı Milföy
Çikolatalı Milföy? Çikolatalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kahvaltılık çikolata
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket milföy
1 kutu kahvaltılık çikolata (6-7 yemek kaşığı)
1 yumurtanın sarısı(arzuya göre)

Hazırlanışı:
Bir milföyü resimde gösterdiğim gibi ortadan ikiye bölün.
Bir tanesinin üzerine bıçakla çizikler atın.
Diğerine 1 tatlı kaşığı çikolata sürün.
Çizik attığınız parçayı çikolatalı parçanın üzerine koyun.
Kenarlarını çatalla kapatın.
Dilerseniz üzerine yumurta sürüp, üzerine toz şeker serpebilirsiniz.
Ben yumurtada sürmedim.
180 derecede pişirin.
Bebekler İçin Ispanaklı Omlet
Diş çıkarma döneminde olan bebekler için harika bir tarifimiz var. Bu kolay ve pratik tarifinizi bebekleriniz çok sevecek.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: bebekler
i̇çin
ispanaklı
omlet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
2 adet zeytin
1 tatlı kaşığı labne
1 çay kaşığı peynir
2 yemek kaşığı su
1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinin kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarıp iyice ezelim. Üzerine yumurta, peynir, labne, su ve unu ekleyip iyice karıştıralım
Hazırladığımız karışıma ıspanak ve susamı da ekleyip karıştıralım.
Tavamızı ısıtalım. Tereyağını eritelim. Hazırladığımız karışımı tavaya yuvarlak şekilde yayalım. Önlü arkalı pişirelim. Pişen omletimizi dilimleyip servis edelim.!
Kaymak Tadında Çikolata Soslu Etimek Tatlısı
Kaymak Tadında Çikolata Soslu Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
margarin
mısır nişastası
nişasta
su
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etmek
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
1 litre sut
4 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1/4 (çeyrek) margarin
1 paket çikolatalı sos
2, 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1 su bardağı toz şeker tencereye konur. Ve kısık ateşte sürekli karıştırlarak karamelize edilir. ( yanmamasına dikkat etmelisiniz)
Sıcak su ve kalan şekerde ilave edilerek karıştırılır. (Suyu ilave ettiğiniz zaman şeker toplanıyor ve sertleşiyor sakin panik yapmayın biraz kaynayınca düzeliyor. )
Etimekleri yan yana tepsiye dizin.
Üzerine hazırladığımız şerbeti gezdirin.
Tencereye sut, nişasta ve unu ilave ederek karıştırın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
Ocağın altını kapatın.
Hemen margarini ilave edin.
Margarin eridikten sonra muhallebiyi etimeklerin üzerine dokün.
Çikolata sosunu ve sütü tencereye alın ve paketin üzerindeki tarife göre pişiriniz.
İlk olarak muhallebinin üzerine dökünüz.
Buzdolabında 2 saat dinlendikten Sonra servise pratik ve nefis tatlınız servise hazır. NOT; Muhallebesini şekersiz olarak hazırlıyorum. Etimekleri şerbetlediğimiz ve üzerine de çikolata sosu kullandığımız için yeterince tatlı oluyor. Muhallebinin şekersiz olması ayrı bir tat veriyor.
Çikolatalı Mini Muffin
Çikolatalı mini muffin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
mini
muffin
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram tereyağı
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1/3 çay kaşığı tuz
1 su bardağı şeker
80 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı, süt, vanilya ve yoğurdu mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta çikolata hariç katı malzemeleri karıştırın. Diğer karışıma ekleyip çırpın.
Damla çikolataları ekleyip muffin kalıplarına yerleştirin.
170 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağ veya margarin
1, 5 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şeker, su, süt bir tencere içerisinde alalım,karıştıralım.
Orta ateşte iyice kaynatalım, hazır olan şerbetimizin altını kapatalım.
Ayrı bir tencerede yağımızı eritelim, irmiğimizi ekleyelim orta ateşte iyice kavuralım(helvanın renginin koyu olmasını istiyorsanız biraz daha fazla kavurabilirsiniz)
Kavurduğumuz irmiğe hazırladığımız şerbetimizi yavaş bir şekilde ilave edelim.
Kısık ateşte şerbetini çekene kadar karıştıralım, kıvamını aldıktan sonra kapağını kapatalım ocaktan alalım.
Helvamız dinlendikten sonra istenilen şekilde servise hazırlayalım. Deneyecek olanlara.
Çikolatalı Magnolia Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çikolatalı Magnolia Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema (200 ml)
200 gr bebek bisk&uuml;visi
200 gr s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
&Ccedil;ikolata par&ccedil;aları
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. İlk olarak s&uuml;t, toz şeker, yumurta sarıları, un ve nişastayı tencereye alın.
2. Ocağa almadan &ouml;nce &ccedil;ırpma teliyle p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Tencereyi orta ateşe alın ve karışımı s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
4. Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başladığında ocağı kapatın.
5. İ&ccedil;ine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Hazırladığınız muhallebiyi daha &ccedil;abuk soğuması i&ccedil;in geniş bir kaseye aktarın.
7. &Uuml;zerine temas edecek şekilde stre&ccedil; film kapatın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
8. Ganaj i&ccedil;in kremayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde ısıtın.
9. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın ve i&ccedil;ine doğranmış &ccedil;ikolatayı ekleyin.
10. &Ccedil;ikolata tamamen eriyene kadar karıştırın ve ganajı soğumaya bırakın.
11. Bebe bisk&uuml;vilerini rondodan ge&ccedil;irerek ince toz h&acirc;line getirin.
12. Muhallebi tamamen soğuduğunda sıvı kremayı ekleyin ve mikserle yaklaşık 3&ndash;4 dakika &ccedil;ırparak daha hafif bir kıvam elde edin.
13. Servis kuplarının tabanına bisk&uuml;vi tozundan yayın.
14. &Uuml;zerine muhallebiden ekleyin.
15. Tekrar bisk&uuml;vi ve muhallebi olacak şekilde katları oluşturun.
16. Son kat olarak ganajı eşit şekilde paylaştırın.
17. T&uuml;m kupları hazırladıktan sonra tatlıları 2&ndash;3 saat buzdolabında dinlendirin.
18. Bu &ouml;l&ccedil;&uuml;lerle yaklaşık 7 adet kupa magnolia elde edilir.
19. Servis &ouml;ncesinde &uuml;zerlerini dilediğiniz gibi s&uuml;sleyerek soğuk olarak sunun.
20.
Suffle
Dünyanın en kolay ve lezzetli tatlısı olabilir bu tatlı! Akışkan çikolata, pamuk gibi bir kek ve leziz dakikalar sizleri bekliyor.!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: suffle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
100 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) un
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alın.
Şekerler eriyene ve biraz kabarana kadar çırpın.
Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alın ve dilerseniz benmari usulü, dilerseniz mikrodalga kullanarak eritin.
Eriyen çikolatayı, çırptığınız yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karıştırın.
Un ve vanilyayı da karışıma ekleyin. Güzelce karıştırın.
Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın ve unu ekleyip elinizle sallayarak kapların her tarafına ulaşmasını sağlayın. Fazla unu silkeleyin. Kapları 2 dakika buzdolabında bekletirseniz kekler piştikten sonra daha kolay çıkacaktır.
Hazırladığınız çikolatalı lav kek harcını, sufle kalıplarına eşit olarak paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının orta rafında 12-15 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartın. Fırınınız hızlı pişiriyorsa 10 dakika yeterli olabilir. Üzerinin kabuk tutup içinin akışkan olduğunu görmelisiniz. 2-3 dakika ilk sıcaklığını attıktan sonra bir tabağı üzerine kapatıp dikkatlice ters çevirin. Dilediğiniz şekilde süsleyin.!
Yoğurtlu Köz Biber Ve Patlıcan Üzerinde Bulgur Köftesi
Yoğurtlu Köz Biber Ve Patlıcan Üzerinde Bulgur Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
ceviz
domates
domates salçası
irmik
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
nane
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3-4 adet kırmızı biber
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak rendesi
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
3 yemek kaşığı irmik
2,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kalığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet kabuğu soyulup rendelenmiş domates
1 diş sarımsak
İsteğe bağlı biraz ceviz içi

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler bıçak yada çatal ile delin ve 220 derece fırında yumuşayıncaya kadar közleyin.
Fırından çıkarınca üzerini bir kaç dakika örtün bu şekilde kolay soyulur kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduktan sonra küçük doğrayarak suları süzülmesi için süzgece koyun.
Derin bir kaseye yoğurt sarımsak rendesi tuz koyarak karıştırın.
Süzdüğümüz patlıcan ve biberi yoğurta ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
Bulguru 1 su bardağı kaynar su ile ıslatın ve üzeri kapalı 10 dk bekletin, köftesi için hazırladığımız bütün malzemeleri bulgurla yoğurun.
Elinizi sürekli ıslatarak küçük parçalar koparın misket büyüklüğünde yuvarlayın ve un serpilip bir kaba koyun arada kabı sallayarak köftelerin yapışmaması için unlayın.
Tencereye su koyun ve köfteleri su kaynayınca içine dökün 8-10 dakika pişirin.
Köfteler pişerken hemen diğer tarafta tavaya sıvı yağ salça ve sarımsağı kavurun domates rendesi ve tuzu ekleyip karıştırın kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.
Haşladığımız köfteleri kevgir ile alarak sosun içine koyun ceviz içi ekleyip ağzını kapatarak kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
Servis tabağındaki salatamızın üzerine köfteleri yerleştirin maydanoz serperek servis edin.
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bisküvi
kakao
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
sütlü kare çikolata
çikolata
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket petibör biskuvi
2 su bardağı süt
125 gram teremyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı antep fıstığı (Tüm olarak)
4 yemek kaşığı kakao
100 ml sıvı krema
80 gramlık sütlü kare çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle teremyağı ocakda eritelim ve soğumaya bırakalım.
Ardından bir kaba sütü dökelim içine şekeri katalım ve karıştıralım.
Ardından soğuyan erittiğimiz yağı ve kakaoyu da katalım ve karıştıralım.
Ardından petibörleri elimizle iri olacak şekilde kıralım. Antep fıstıklarını da ilave ettikten sonra bir spatula yardımı ile iyice karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra kelepceli kalıbımızın içine karışımı dökelim ve üzerini düzleyelim ve buzluğa katıp 3 saat kadar bekletelim.
3 saatin sonunda buzlukdan çıkaralım ve ganajı yapalım. 100 ml sıvı kremayı uygun bir tencereye alalım. Ocakda ısıtalım kremayı asla kaynatmayalım.
Isındıkdan sonra ocakdan alıp içine 80 gram lik sütlü çikolatamızı kıralım ve eritelim karıştırarak iyice eridikden sonra bu ganajı mozaik pastamızın üzerine dökelim ve buzdolabının alt kısmında 1 saat dinlendirdikden sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyelim dilimler halinde servise sunalım.
Yoğurtlu Salatalık Salatası
Yoğurtlu Salatalık Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
nane
salatalık
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane küçük salatalık
6 tane kornişon turşu
1 su bardağı mısır
1 yemek kaşığı nane
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalıklar çok ince olacak şekilde doğranır.
Daha sonra kornişon turşular da küçük küçük doğranır eklenir.
Mısır eklenir.
Üzerine 2 su bardağı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı mayonez ekleyin.
Tuz ve nanesini ekleyin.
İsterseniz dereotu da ekleyebilirsiniz ama ben tercih etmedim.
Güzelce karıştırın ve mısır ile süsleyin.