mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Magnolia
Çilekli Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
çilek
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı mısır nişastası
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema
2 paket Burçak bisküvi veya bebe bisküvisi
Çilek

Hazırlanışı:
Muhallebimiz için gerekli süt, un, şeker, nişasta, ve yumurta sarısını bir tencereye koyup ocağa alalım.
Orta ateşte kaynayana ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Fokurdayan muhallebimizin altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Robotumuzda bisküvilerimizi çekelim.
Yıkadığımız çilekleri dilimleyelim.
Soğuyan muhallebimizin içerisine kremamızı ve vanilyamızı ekleyip 5 dk mikser ile çırpalım.
Kaselerimize bisküvi muhallebi bisküvi muhallebi olacak şekilde sıralamasıyla malzemelerimizi ekleyip ara katına çileklerimizden koyalım.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır Şimdiden
Sodalı Köpüklü Sade Kahvem
Sodalı Köpüklü Sade Kahvem? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
soda
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 fincan soda
2 tatlı kaşığı kahve

Hazırlanışı:
Cezveye ilk olarak soda alınır
Kaynadıktan sonra fincanları çalkalayıp, cezveye geri dökülür.
Ardından cezveye kahve eklenir.
Kısık ateşte kaynatılır.
En önemlisi azar azar fincana konulur misler gibi kahvemiz hazır. herkese
Fırınlanmış Pancar Salatası
1Sa Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Fırınlanmış Pancar Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gr pancar
Yarım bağ yeşil endivyen
1 yemek kaşığı vişne ekşisi
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Tar&ccedil;ınlı ke&ccedil;i peyniri kreması
2 tatlı kaşığı tuz
60 gr ke&ccedil;i peyniri
40 gr krema
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın

Hazırlanışı:
1. B&uuml;t&uuml;n malzemeleri bir mayonez tenceresinde &ccedil;ırparak karıştırın.
2. Varsa bir sıkma torbasına alın.
3. Pancar salatası i&ccedil;in; Bir bu&ccedil;uk tatlı kaşığı tuz ve 3/2 zeytinyağı ile marine ettiğimiz pancarları 185 derecede 50 dakika fırınlıyoruz.
4. Fırınlanan pancarların dış kabuğunu soyup elma dilim şeklinde doğruyoruz.
5. &nbsp;Doğradığımız pancarları kalan zeytinyağı, tuz ve yıkayıp ayıklayıp kuruttuğumuz yeşil endivyen ile karıştırıp tabağımıza koyuyoruz.
6. &nbsp;Sıkma poşetine aldığımız tar&ccedil;ınlı ke&ccedil;i peyniri kreması ve vişne ekşisi ile tabağımızı tamamlıyoruz.
Yumuşak Ramazan Pidesi
Ramazan ayının yıldızlarından biri olan pideleri evde yapmak çok kolay! Lezzetini garanti ediyor ve sizleri mutfağa buyur ediyoruz.
Kategori: Ekmek
Etiketler: yumuşak
ramazan
pidesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 mililitre ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 su bardağı siyez unu
2 su bardağı beyaz un

Hazırlanışı:
Ilık su, kuru maya ve şeker/balı karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
Sıvı yağ ve yumurtanın beyazını ekliyoruz.
Sırasıyla unları ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Elimizi unlarsak hamuru daha kolay toparlayabiliriz.
30 dakika hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz (dilerseniz bir büyük boy olarak pişirebilirsiniz).
Hamurumuzu açıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz ve yumurta sarısını sürüp şekil veriyoruz. Çörek otu ve susam ile süslüyoruz.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Tepside 10 dakika daha bekletiyoruz. 180°C’ de 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. </span>
Sebzeli Erişte
Sebzeli Erişte? Sebzeli Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı sebzeli erişte
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Yağı tencereye alıp üzerine erişteleri koyun ve rengi dönene kadar kavurun.
Her ne kadar renkli de olsa rengi dönünce kendini belli ediyor.
Kavrulan eriştelerin üzerine tuz ve üstüne geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Aynı pilav yapar gibi yani.
Pişince ocaktan alıp üzerine kağıt havlu serin ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
Teremyağlı Meyveli Kek
Teremyağlı Meyveli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru meyve
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 kaşık terem yağ
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un
1 su bardağına yakın meyve kurusu

Hazırlanışı:
Meyveli kek için öncelikle toz şeker ve yumurta iyice yüksek devirde çırpalım.
Ardından terem yağ ve sütü ekleyelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. ) (elekle üzerine eleyebilirsiniz)
Malzemeleri güzelce çırpalım.
Son olarak kuru meyveleri ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştıralım.
Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba dökelim. (Fırına sürmeden üzerine de biraz meyve kurusu serpiştiriyorum. )
160 derecede ısıtılmış fansız fırında pişirelim.
45-50 dakika sonra kürdan testi ile piştiği kontrol edip fırından alalım.
Üzerini temiz bir bezle örterek soğuyana kadar beklettikten sonra kolaylıkla ters çevirebilirsiniz.
Krem Şantili Peynir Tatlısı
Krem Şantili Peynir Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
krem şanti
peynir
şeker
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket peynir tatlısı
1 paket krem şanti
1 bardak süt
5 bardak su
3, 5 bardak şeker
Hindistan cevizi
Çikolata sosu
Dilerseniz Antep fıstığı ceviz fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize şeker ve suyu alalım.
Şeker eriyene kadar karıştıralım ve tatlıları içine atıp kaynamasını bekleyelim.
Tatlımız yumuşamaya başlayınca sürekli kontrol ederek her yerin şerbeti çekmesini sağlayalım ve ocağı kapatıp tatlılarımızı çıkaralım.
Soğumasını bekleyelim.
Bu arada krem şanti ve sütü çırpıp dolaba koyalım.
Soğuyan tatlıları ortadan keselim ve krem şanti sürüp üzerlerini kapatalım.
Üzerini çikolata sosu hindistan cevizi ile süsleyelim.
Meyveli Bebek Pankeki (+8 Ay)
Meyveli Bebek Pankeki (+8 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
muz
pekmez
peynir altı suyu
şeftali
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim elma
1 dilim şeftali
1 parmak muz
2 yemek kaşığı peyniraltı suyu (Önceki tariflerimde var)
2 dolu yemek kaşığı tam buğday unu
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez (İsteğe bağlı)
1 çay kaşığı doğal zeytinyağı

Hazırlanışı:
Meyvelerin kabuklarını soyarak rendeleyelim ve püre haline getirelim. Üzerine pekmezi ekleyerek karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta sarısını, tam buğday ununu ve peyniraltı suyunu çırpalım.
Meyve püresi ile hamurumuzu birleştirelim ve güzelce karıştıralım.
Yanmaz yapışmaz tavaya yağ sürerek ocağın altını kısık ateşte yakalım.
Pankek hamurundan bir yemek kaşığı alarak tavaya dökelim. Yer kalırsa aynı anda birden fazla pankek de pişirebilirsiniz.
Kısık ateşte her iki tarafını da çok hafif kızarana kadar pişirelim. Pofuduk ve lezzetli pankeklerimiz bebişlerimiz için hazır. Ben bu ölçülere göre 5 adet pankek elde ettim.
Şekerpare Reçeli
Kahvaltılık tariflerin en güzellerinden biri olan nefis mi nefis şekerpare reçeli tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Reçel
Etiketler: şekerpare
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr. şekerpare kayısı
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Kayısıları güzelce yıkayın.
Ardından ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartıp çelik bir tencereye alın.
Üstüne toz şekeri gezdirip, 1 saat kadar bu şekilde bekletin.
Ardından üstüne yarım su bardağı suyu ekleyip en kısık ateşte kaynamasını bekleyin.Kaynadıktan sonra ocağın altını açın ve bu şekilde 15 dakika daha pişirin.Son olarak limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun ve buzdolabında muhafaza edin. Afiyetler olsun!
Ekşi Aşı
Ekşi Aşı? Ekşi Aşı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates püresi
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
nar ekşisi
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı domates püresi
1 adet iri patlıcan
1 adet iri soğan
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve kimyon
2 yemek kaşığı nar ekşisi.
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 su bardağı köftelik bulgur
Biraz pul biber tuz
1 fincan un+1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Sıcak su

Hazırlanışı:
Bulguru sıcak su ile ıslatıp bekleyin.
Sonra unu yumurtayı ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Köftelerden önce uzun şekiller elde edip kesin ve yuvarlayın.
Bir kaşık unu tepsiye dağıtın ve köfteleri bu una bulayın.
Çorba için soğanı sarımsakları ve julyen doğranmış patlıcanı zeytinyağında soteleyin.
Üzerine domates püresini ve salçasını koyup suyunu katın.
Kaynayınca köfteleri ekleyin tencerenin kapağını kapatmadan kaynatın.
Köfteler pişince nar ekşisini ve naneyi katın.
10 dakika sonra o cağı kapatın. (yemek bekledikçe su çeker azalır yemeye yakın pişiriniz. yada sıcak su ilave edip az kaynatınız. )
Kirazlı Tiramisu Kup
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kirazlı Tiramisu Kup Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr kiraz&nbsp
3 yumurta sarısı&nbsp
6 &ccedil;orba kaşığı toz şeker&nbsp
3 &ccedil;orba kaşığı un&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
1 su bardağı s&uuml;t&nbsp
1 kutu labne peyniri&nbsp
Yarım su bardağı kırmızı şarap (veya vişne suyu)&nbsp
Yarım su bardağı su&nbsp
1 portakalın rendelenmiş kabuğu&nbsp
8-9 kedidili (savoyer) bisk&uuml;vi&nbsp
4 &ccedil;orba kaşığı file badem&nbsp
1 &ccedil;orba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarılarını tencerede &ccedil;ırpın.
2. Un, 3 kaşık tozşeker, vanilya ve s&uuml;t&uuml; ekleyip yedirinceye kadar &ccedil;ırpın.
3. &nbsp;Karışımı tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. &Ccedil;ukur bir kaba alıp mikserle 2 dakika &ccedil;ırpın.
6. Peyniri ekleyip karıştırın.
7. Kirazların saplarını ve &ccedil;ekirdeklerini temizleyin.
8. şarap, su, portakal kabuğu ve kalan şekeri bir kaba alıp 10 dakika kaynatın.
9. Kirazları ilave edip 2-3 dakika haşlayın.
10. Kedidili bisk&uuml;vilerini 2-3 par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;p kuplara paylaştırın.
11. &Uuml;zerlerine pişirdiğiniz kiraz ve sosundan birka&ccedil; kaşık gezdirin.
12. Muhallebiyi paylaştırıp kalan kirazları &uuml;zerine ekleyin.
Hayrabolu Tatlısı
Hayrabolu Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Hayrabolu Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
irmik
karbonat
limon
lor peyniri
peynir
şeker
su
süt kaymağı
kaymak
tahin
tuzsuz peynir
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram tuzsuz peynir veya lor
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
10 gram karbonat
4 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Çeyrek limon
Tahin
Ceviz veya fındık
Süt kaymağı

Hazırlanışı:
Öncelikle peynirimizi iyice ezelim bunun için mutfak robotundan yardım alabiliriz bikaç dakika çekelim.
Uygun bir kaba alalım un konusunda dikkatli olalım. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayıp tepsiye dizelim.
200 derecelik ısınmış fırında pişmeye bırakılır.
Bir kaba su koyup buharda tatlımız daha güzel pişer kontrollü bir şekilde pişirelim tatlımız fırındayken şerbetimizin malzemelerimizi uygun bir tencereye alıp limonumuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Tatlılar fırından çıkınca bir kaç yerinden kürdanla delinir.
Şerbetimiz kaynayınca pişen ve soğuyan tatlılarımızı altını kısık ateşte bütün tatlılarımızı şerbetin içine alıp kısık ateşte 15 dakika ara ara karıştırıp kaynatalım.
Daha sonra tepsiye tek tek tatlılarımızı alıp kalan şerbetimiz tatlının üstüne alalım.
Soğuyunca tahinimizi ceviz ve kaymakla servise hazır.
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Dereotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
sana yağ
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağı veya sanayağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
2 adet yumurta (Sarılarını üstüne beyazları içine)
Yarım çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
4-5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Dereotu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri güzelce karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu en son ekleyelim. Yoğurduğumuz hamurun içerisine ince ince doğradığımız dereotunu da ekleyelim.
Hamur ele yapışmacak şekilde olacak. Yuvarlak şekil verip.
İçerisine peynir koyup kapatalım. Şeklini verip üstüne çatalla şekil verin.
Yumurta sarısını sür.Çörekotu serpelim.
180 derece önceden ısıttığımız fırına sürülür. 30 -35 dk pişirelim. Deneyecek olan herkese
Orjinal Panna Cotta
Orjinal Panna Cotta? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Panna Cotta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
toz şeker
vanilya
yaprak jelatin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 ml süt (2 su bardağı)
400 ml sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
1 vanilya
6 yaprak jelatin
200 g dondurulmuş vişne
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su
1, 5 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Jelatinleri uygun bir kabın içerisine alarak üzerini örtecek kadar soğuk suyu ilave edelim.
5 dakika kadar jelatinlerin yumuşaması için bekleyelim.
Diğer taraftan süt, sıvı krema ve şekeri bir tencerede karıştıralım.
Vanilyayı ekleyip sütü kaynama noktasına kadar ısıtalım.
Daha sonra ocaktan alalım.
İçerisine yumuşayan jelatinleri çırpıcı ile karıştırarak ilave edelim.
Jelatinlerin eşit şekilde çözülüp dağıldığından emin olalım.
Hazırladığımız karışımı kaplara boşaltalım.
İlk sıcağı çıkınca buz dolabında soğumaya bırakalım.
Vişne sosu için; bütün malzemeyi küçük bir tencere alıp karıştırarak pişmeye bırakalım.
Çırpıcı ile karıştırıp frambuazların ezilerek püre haline gelmesini sağlayalım.
Kaynayınca ocaktan alalım.
Soğuyan tatlının üzerine sosu gezdirip servis edelim.
İlk başta sıvı gelebilir merak etmeyin dinlendikçe kıvam alıyor.
Üzümlü Pastane Kurabiyesi (Kokusunda Davet Var)
Üzümlü Pastane Kurabiyesi (Kokusunda Davet Var)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram margarin
1/2 (yarım) su bardağından az fazla sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
2 çay kaşığı tarçın
1/2 (yarım) su bardağı ceviz veya fındık
1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
Aldığınca un

Hazırlanışı:
Margarinimiz oda sıcaklığında iyice yumuşamış olsun.
Bir yoğurma kabına üzüm ve fındık hariç tüm malzemeleri alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
En son içine üzüm ve fındık ilavesi yapıp yoğuralım.
Dilediğiniz gibi şekil vererek üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımıyla çizikler atalım.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim. Not: dileyen cevizlisini yapabilir. Yada sadece üzümle de yapabilirsiniz ancak o zaman üzüm miktarını biraz daha arttırmalısınız.
Fırında Sebzeli Ve Soslu Rengarenk Kızartma
Fırında Sebzeli Ve Soslu Rengarenk Kızartma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
mayonez
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet kapya biber
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
Tuz, karabiber, pul biber
Zeytinyağı
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Sebzelerin hepsini jülyen şeklinde doğrayalım.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alıp üzerine tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağı ekleyip iyice harmanlayalım.
Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında ara ara karıştırarak 20-25 dk pişirelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Yapımı Çok Kolay C Vitamini Deposu Akdeniz Güneşi
Teremyağlı Yapımı Çok Kolay C Vitamini Deposu Akdeniz Güneşi? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram Teremyağ
3 adet yumurta (orta boy)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1, 5 su su bardağı portakal suyu
Yarım limonun kabuğu rendesi
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Teremyağı eritelim.
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. İçine erimiş Teremyağı ve portakal kabuğu rendesini katıp karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu katıp karıştıralım.
Hamurumuzu yağlanmış tepsiye döküp, 160 derecede yaklaşık 1 saat pişirelim.
Sosu için portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Fırından çıkan kekimizi 5 dakika soğutalım. Ardından tepsiden çıkaralım.
Kekimizi çatalla 9-10 yerden delelim. Sosumuzu kaşıkla yavaş yavaş kekimizin üzerine dökerek yedirelim.
Kekimiz soğuyunca servis edelim.
Kekimizin sosunu iyi çekmesi için kare veya dikdörtgen tepsiye dökelim.
Portakal Aromalı Revani
Portakal aromalı revani tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: portakal
aromalı
revani
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 adet portakalın kabuğu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
3,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve suyumuzu tenceremize alarak ocağa koyalım, kaynara geçtikten sonra altını hafif kısıp 18 dakika kadar kaynatalım.
Yumurta ve şekeri kabımıza alarak çırpalım.
Üzerine süt ve sıvı yağ katarak karıştıralım.
İrmiği, kabartma tozlarını, vanilyayı ve portakal kabuğunu katıp karıştıralım.
Son olarak unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek akışkan bir kıvam oluşturalım.
Yağlamış olduğumuz kare borcama boşaltalım, 180 derecelik fırınımızda kabarıp kızarana kadar pişirelim.
Pişen kekimizi 15 dakika soğuttuktan sonra, soğumuş olan şerbetimizi üzerine dökelim.
Kare kare kesip şerbetini çekmesini sağlayalım. 3-4 saat sonra süsleyip servis edebilirsiniz.
Gazete Baklava
Gazete Baklava? Binlerce kişinin defterindeki Gazete Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
fıstık
limon
margarin
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet baklavalık yufka
1 kase çekilmiş ceviz, fındık veya fıstık
50 gram eritilmiş tereyağı
50 gram eritilmiş margarin
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini yapıp, soğuması için bir kenara alalım.
Baklavalık 8 adet yufkayı tezgaha koyup, uzunlamasına şeritler halinde, 3 eşit parçaya bölün ve nemli bir bezin arasına koyun. Kurumaması lazım.
Sonra 2 tanesini üst üste koyup, uzunlamasına çok az iç harcından koyup, yanlardan tutarak pile yapar gibi şekil vererek büzün.
Yanları da içine katlayıp, cevizli kısmını kapatıp ters çevirerek, yağlı borcama veya tepsiye dizin. Bütün yufkalar bu şekilde, 2’şerli kullanılıp, yapılacak.
En son, üzerine eritilmiş yağı da sürerek, 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı geçtikten sonra, soğuyan şerbeti eşit şekilde üzerine dökün.
1-2 saat dinlendirin ve servise hazır.
Hellimli Yeşil Salata
Hellimli Yeşil Salata? Hellimli Yeşil Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
havuç
kaya tuzu
tuz
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane düz marul
2 yeşil soğan
7 -8 domates
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi sosu
Havuç
Chery domates
Kaya tuzu

Hazırlanışı:
Marul, yeşil soğan doğranır.
Havuç rendelenir.
Domates ikiye veya dörde dilimlenir.
Maydanoz eklenir.
Zeytinyağı, tuz limon suyu ve nar ekşili sos eklenir. İyice karıştırılır.
Taze malzemeler hazırlanırken, hellim peyniri dilimlenip yanmaz tavada orta ateşte ızgara olarak her iki tarafı da kızartılır.
Salatamızın üzerinde yerini alır.
Zeytin Yağlı Yaprak Sarma (Tokat Yaprağı)
Zeytin Yağlı Yaprak Sarma (Tokat Yaprağı)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
taze nane
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
1 büyük kuru soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
Taze nane bir tutam
1 domates
2 çay kaşığı salça
Tuz
1 çorba kaşığı karabiber
Yarım kilo tokat yaprağı salamura

Hazırlanışı:
Öncelikle salamura yaprağı suya basıp tuzundan arındıralım.
İç malzemesi için, pirinç yarım saat önceden çeşme suyuyla ıslatıp bekleyelim.
Daha sonra suyunu süzüp 1 adet kuru soğan doğrayalım.
Nane dereotu maydanoz incecik kıyıp atalım. İçine 1 domates doğrayalım.
Salça ve baharatlar ekleyip yarım su bardağı zeytin yağı ekleyip suyunu süzdüğünüz yapraklardan alıp saralım.
En üzerine limon halkası sıralayalım. Üzerine bir tabak kapatıp tabağın üzerine hafif çıkacak kadar kaynar su doldurup pişirelim. Önce hızlı ateş kaynayınca kısık ateşte pişirin.
Yumuşacık Portakal Aromalı Mozaik Kek
Yumuşacık Portakal Aromalı Mozaik Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
fındık
kabartma tozu
portakal
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 buçuk bardak şeker
1 bardak süt
1 bardak ayçiçek yağı
2 yumurta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal rendesi
2-3 kaşık vanilya
2-2 buçuk bardak un
Üzerine fındık içi

Hazırlanışı:
Yumurtalar şeker, süt, ayçiçek yağı karıştırılır.
Kakao hariç diğer malzemeleri de eklenir.
Yağlanmış tepsiye yada kalıba bir kısmı dökülür.
Kalan kısmı na kakao eklenir ve karıştırılır.
Kakao harç da dökülür ve çatal yardımıyla karıştırılır.
Üzerine fındık içi dökülür ve 180 derecede pişirilir. kolay gelsin
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Ezogelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
bulgur
mercimek
nane
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
tel şehriye
şehriye
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mercimek
1, 5 yemek kaşığı pirinç
1, 5 yemek kaşığı bulgur
1, 5 yemek kaşığı tel şehriye( arzuya göre )
1 tane soğan
1, 5 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ veya teremyağ
Tuz – nane -pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek pirinç ve bulguru yıkayıp bir tencereye alıyoruz üzerine suyunu ekleyip pişiriyoruz.
Daha sonra soğanı ince ince küp küp doğruyoruz
Tencereye sıvı yağı koyup soğanları kavuruyoruz.
Üzerine teremyağ veya tereyağını koyup unu ekleyip kavuruyoruz
Üzerine salçayı ve nane – pul biberi de ekleyip kavuruyoruz.
Kenarda pişmiş olan mercimekli karışımı suyuyla birlikte salçanın üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz üzerine kıvamına göre kaynar su ekleyip tuzunu ve tel şehriyesini atıp pişiriyoruz.
Piştikten sonra çok taneli istemezseniz blender ile çok çekmeden bir iki kez çekip bırakabilirsiniz.