mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şahane Mangal Sosu
Şahane Mangal Sosu? Şahane Mangal Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kanat
1. 5 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak rendesi
1 çay kaşığı tuz, pulbiber, kimyon, karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Tavuklar hariç tüm malzemeyi harç kıvamına gelene kadar karıştırın ve tavukları ekleyin iyice yedirin.
Mangala dizin. Yanına zerzevat salatamı da yapabilirsiniz süper yakışırlar. Simdiden.
Cheeseburger
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cheeseburger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Et Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
8 dilim cheddar peyniri
2 domates
4 yaprak marul
2 salatalık turşusu
4 hamburger ekmeği
Ketçap
Mayonez
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
2. Derin bir kasede soğan, sarımsak, kıyma, tuz ve baharatları yoğurun.
3. &Uuml;zerini stre&ccedil; film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
4. Hamburger ekmeklerini ikiye ayırın.
5. Ekmeklerin &uuml;zerine marul yapraklarını, dilimlediğiniz domatesi ve salatalık turşusunu yerleştirin.
6. Son olarak birer dilim cheddar peyniri yerleştirin.
7. Buzdolabında &ccedil;ıkardığınız k&ouml;fte harcını tekrar yoğurup hamburger ekmeklerinin b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde 4 adet k&ouml;fte yapın.
8. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tavada ısıtın.
9. K&ouml;ftelerin her iki tarafını da kızartın.
10. Ocaktan almaya yakın k&ouml;ftelerin &uuml;zerine birer dilim cheddar peyniri yerleştirip tavanın kapağını kapatın.
11. Peynirler erimeye başlayınca ocaktan alın.
12. Hazırladığınız hamburger ekmeklerinin &uuml;zerine alıp diğer ekmekle kapatın.
13. İsteğe g&ouml;re ket&ccedil;ap ve mayonez sıkıp servis yapın.
Armutlu Ve Rokfor Peynirli Salata
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Armutlu Ve Rokfor Peynirli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Peynirli Tarifler
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Akdeniz yeşillikleri
125 gr rokfor peyniri
50 gr kavrulmuş çam fıstığı
2 armut
Sızma zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Akdeniz yeşilliklerini bol suyla yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Sızma zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede iyice &ccedil;ırpın.
3. Armutların kabuğunu soymadan incecik dilimleyin.
4. Rokfor peynirini iri par&ccedil;alar şeklinde kesin.
5. Akdeniz yeşilliklerini iri par&ccedil;alar şeklinde koparın.
6. Yeşillikler ve peyniri salata kasesinde harmanlayın.
7. Zeytinyağlı sosu ekleyip tekrar harmanlayın.
8. Armut dilimleri ve kavrulmuş &ccedil;am fıstığını ekleyip servis yapın.
Scotch Eggs (İskoç Yumurtası)
Scotch eggs tarifinde kısa süre haşlanmış yumurtaların etrafına sarılan baharatlı kıyma, un karışımına bulanarak kızartılıyor; tadına doyum olmuyor.
Kategori: Et
Etiketler: scotch
eggs
(i̇skoç
yumurtası)
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy yumurta
500 gram yağsız kıyma
4 dal taze soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı dijon hardalı
1 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı mısır ya da buğday unu
2 tepeleme çay kaşığı kimyon
1 tepeleme çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber (arzuya göre)
1 çay kaşığı sumak (arzuya göre)
1/2 su bardağı buğday unu
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı irmik
2 adet çırpılmış yumurta
1 su bardağı kalın çekilmiş galeta unu
1 litre ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Scotch Eggs sosun yapımı için rendelediğiniz sarımsak ve diğer malzemeleri bir kasede çatal yardımıyla karıştırın.
Öncesinde oda ısısına getirdiğiniz yumurtaları bir miktar tuz eklediğiniz kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Pişmeyi durdurmak için soğuk suya koyun veya buzlu su olan bir kaseye alın.
Soğuttuğunuz yumurtaları soyup üzerindeki nemi bir kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Kıyma, incecik doğradığınız taze soğanlar, rendelenmiş sarımsak ve diğer malzemeleri çukur bir kapta iyice karıştırıp yoğurun. Malzemelerin iyice özleştiğine emin olduktan sonra karışımı beş eşit parçaya bölün.
Kıyma parçalarından birini alıp elinizde iyice düzleştirin. Üstüne haşlanmış yumurtayı koyup alttan yanlara doğru yavaş yavaş kıvırarak kıymanın yumurtayı kaplamasını sağlayın.
Sonrasında yumurtayı fazla ezmeden iki elinizin arasında şekil verin. Kıymanın yumurtanın çevresine eşit kalınlıkta dağıldığına emin olun. Kalan yumurtalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Hazırladığınız köfteleri; önce beyaz un karışımına, sonrasında çırpılmış yumurtaya ve son olarak da kalın çekilmiş galeta ununa bulayın.
İyice kızdırdığınız derin yağda, köfte yumrularının üstü kıtır hale gelip altın sarısı renk alana kadar 2-3 dakika kızartın.
Kızarttığınız yumurtalı köfteleri kağıt havlu üstüne alıp fazla yağının emilmesini sağlayın. Ortadan ikiye kesip önceden hazırladığınız sos eşliğinde soğumadan servis edin. Scotch Eggs hazır.
Doğum Günü Pastası (Hazır Pandispanyadan )
Doğum Günü Pastası (Hazır Pandispanyadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır pandispanya
pasta kreması
sade krem şanti
krem şanti
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet hazır pandispanya
Pasta kreması kakaolu
Sade krem şanti (üzeri için )
Süt (paketin üzerinde miktarı var )

Hazırlanışı:
Önce pasta kremasını hazırlıyoruz.
Sonra hazır pandispanyayı açıp sütle iyice ıslatıyoruz.
Toplam 4 kat olacak ve dördünü de de sütle ıslatın.
Kremayı her kata sürün ve üzerini kapatın.
Sonrada sade krem şanti ile süsleyip bitirin,.
Susamlı Tahinli Kurabiye
Susamlı tahinli kurabiye tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer doğru mutfağa.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: susamlı
tahinli
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı yulaf unu
1/2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Susam hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Elinizle yuvarlayıp bastırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine susam serpiştirin.
180 derecede 10-15 dakika pişirin.
Sac Böreği
Sac Böreği? Sac Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru soğan
soğan
lor peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 kg un
Su
Tuz
1 bağ ıspanak
150 gr kadar lor peynir
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Pul biber isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Unu kaba koyuyoruz.
Tuzunu atıyoruz, kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Dinlenmesi için üzerine bez kapatıyoruz. 15 dk yeterli.
Yumurta büyüklünde hamurlarmızı yuvarlayıp açıyoruz.
Harcı içine yerleştirip kapatıyoruz.
Tavada yada sacda pişiriyoruz.
Soya Kremalı Mantar Çorbası
Kokusu ve tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Çorba
Etiketler: soya
kremalı
mantar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
10-12 adet orta boy mantar
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 paket soya kreması
1 su bardağı soya sütü
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı agave şurubu
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlar küçük küçük doğranır, tencereye 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı dökülür ve soğanlar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine küçük küçük doğranan mantarlar eklenir ve suyu çıkana kadar pişirilir.
Bu esnada soya kreması için gerekli malzemeler blenderdan geçirilir ve krema hazırlanır.
Suyunu bırakan mantarlara 1 yemek kaşığı un ve hazırlanansoya kreması dökülür ve iyice karıştırılır.
4 su bardağı sıcak su dökülür, karabiber ve tuz ilave edilir. Kaynayınca ocaktan alınır.
Üzerine maydanoz serpilir. İşte bu kadar. Pratik ve bir o kadar da enfes çorba servise hazır,.
Köz Patlıcanlı Karnıyarık
Köz Patlıcanlı Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
biber
domates
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı salça
Baharat(kimyon,karabiber, kırmızı pul biber)
Tuz
1/2 (yarım) Türk kahvesi fincanı su
Domates ve biber
Salçalı yağlı su

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları közlüyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.
Kıymayı bir tavaya kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz sonra sıvı yağ ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ve salçayı ekleyip kavuruyoruz, tuz ve baharatları da ekleyip yarım Türk kahvesi fincanı suyu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Sonra közlediğimiz patlıcanları fırın kabına diziyoruz.
Ortasını açıp arasına hazırladığımız harçtan koyuyoruz.
Üzerine domates ve biber kesiyoruz ve sos olarak salçalı yağlı su hazırlayıp kabımıza döküyoruz.
180 derecede pişiriyoruz çok hafif tarif beğenmeniz dileğimle sevgiler.
Çikolatalı Ve Çilekli Çıtırlar
Çikolatalı Ve Çilekli Çıtırlar? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
baklavalık yufka
yufka
çikolata
çilek reçeli
reçel
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet baklavalık yufka
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Herhangi bir çikolata (Ben pul çikolata kullandım)
Çilek reçeli

Hazırlanışı:
Öncelikle çilek dolgusu için; çilek reçelini taneleriyle birlikte blenderdan 2-3 saniye geçirdim. Tereyağını eritip sıvı yağı ekledim.
1 adet baklavalık yufkanın üzerine fırça ile sürüp, ikinci yufkayı da üzerine koyup hafifçe onu da yağladım.
Uzun şeritler halinde kesip, çikolata ve çilek dolgusunu koyarak üçgen şekilde katladım. Böylelikle dışarı akma ihtimali daha az oluyor. Yine de iki tanesi kaçtı 1 çay kaşığı yeterli.
Son olarak tepsiye dizilir ve üzerleri yine hafif yağlanır 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Zaten kısa sürede piştiği için yanından ayrılmamakta fayda var.
Sıcaklığı geçince servise hazır, isterseniz pudra şekeri de serpilebilir.
Ben deneme amaçlı ölçüleri az yaptım. Kalan yufkaların ağzını hava almayacak şekilde tekrar kullanmak için kapattım. Kısa sürede değerlenir.
Sütsüz Yoğurtsuz Sıvıyağlı Pamuk Gibi Karaköy Poğaça
Sütsüz Yoğurtsuz Sıvıyağlı Pamuk Gibi Karaköy Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su (eli yaklayacak ısıda ne çok sıcak nede soğuk olmalı
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5 su bardağı + 3 yemek kaşığı elenmiş un
1 adet yumurtası

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya, tuz ve şekeri alın.
1 bardak ılık suyu ekleyip karıştırın.5 dakika kadar bu şekilde bekletin.
Süre sonunda kalan 1 bardak suyu ve yağı ilave edin daha sonra unu azar azar ilave edip yoğurmaya başlayın.
Poğaçaların puf puf olabilmesi için hamur çok yumuşak fakat ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklemesi yapın, daha fazlasını eklemeyin.Hamur başta hafif ele yapışıyor gibi olacak fakat yağlı bir hamur olduğundan yoğurdukca kendini toplayacaktır.
Sonrasında üzerini hava almayacak biçimde streç film yada bir poşet ile örtün
Ben kısa sürede mayalanması hamurun bulunduğu kabı içinde sıcak su olan bir tencereye oturtuyorum ve 20 dakika içinde iki katı kabarıp mayalanıyor.
Ben bu şekilde yaptım siz istersiniz hamurunuzu sıcak bir ortam 1 saat mayalanmasını bekleyebilirsiniz,nasıl yapmak isterseniz ikisinden aynı sonucu alırsınız.
Mayanlanma işlemi bitince hamuru biraz yoğurup havasını alın,sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alın veya size kolaylık olsun diye hamuru 12 eşit parçaya bölün.
1 parçayı alıp avuç içerisinde yuvarlayın, üzerine bastırın,peynir ekleyip tekrar yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yana yana sıralayın.
Vaktiniz varsa fırına vermeden tepside 5-10 dakika bekletin yoksa hiç sorun değil.
Üzerlerine yumurta sarısını sürün, çatal ile artı şeklinde çizin, önceden ısıtılmış fansız 180 dereceli fırında 25-30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirin.
Kolay Brownie
Dilediğiniz un çeşidi ile hazırlayabileceğiniz enfes bir brownie tarifimiz var! Kolay brownie tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kolay
brownie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 tutam tuz
4-5 damla limon suyu
200 gram bitter çikolata
3/4 su bardağı tahin
1/2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Malzemeleri sırasıyla tek tek ekleyip çırpıyoruz.
Dilediğiniz çeşit un veya yağlı tohumu kullanabilirsiniz.
Hazır olan karışımı fırın kağıdı serdiğimiz 25x25 kare kalıba döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika 180 derece pişiriyoruz.
Ilık olduktan sonra dilimliyoruz.
Starbucks Hot Chocolate (Sıcak Çikolata)
Starbucks Hot Chocolate (Sıcak Çikolata)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krema
nişasta
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 -3 tatlı kaşığı şeker(isteğe göre artırılabilir)
2 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
80 gram bitter çikolata
Çeyrek çay bardağı su( nişastayı açmak için)
100 gram krema

Hazırlanışı:
Tencereye şeker,süt ve kakaoyu alın.
Karıştırarak kaynatalım.
İçine su ile açtığımız nişastayı katalım çikolatayı da bu esnada katıp kaynatalım.
Üzeri için kremayı katı olana kadar çırpalım.
Bardağa çikolatayı koyalım, üzerine kremayı koyalım kakao serpip servis edelim.
Etli Çökertme Kebabı
İçerisinde pek çok lezzeti barındıran hem doyurucu hem de proteinli bir tarifimiz var! Etli çökertme kebabı tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Et
Etiketler: etli
çökertme
kebabı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet patates
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet patlıcan
1 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlayalım.
Bu sırada patateslerimizi çok ince ve uzun şekilde, patlıcan ve biberleri de şekil farketmeksizin doğrayıp, bir güzel kızartalım.
Ayrı bir tencere veya tavaya tereyağımızı koyup, erimeye bırakırken soğanlarımızı doğrayıp bir güzel kavuralım.
Üzerine de haşladığımız eti ekleyip, orta ateşte beş dakika kadar pişirelim.
Etin üzerine isteğinize göre tuzunu ve baharatlarını ilave edip, bir güzel karıştırın.
O sırada süzme yoğurdunuzu ve sarımsağınızı hazırlayın ve kızarttığınız patlıcan ve biberleri ekleyip harmanlayın.
Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı
Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kuş üzümü
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 su bardağından bir parmak kadar az bulgur
3 tatlı kaşığı kuş üzümü
1,5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağı pilav yenceresine alalım.
Eriyen yağın içine ince doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.
Soğanlar pembeleşince yıkanan bulguru ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kuş üzümlerini sudan geçirip, bulgura ekleyelim.
Kaynamış suyumuzu ve tuzu ilave edelim. Ocağın altını kısıp, tenceremizin kapağını kapatalım.
Suyunu çeken bulgurun kapağını açmadan 5 dakika boyunca, ocağı kapatıp dinlendirelim.
Kuş üzümlü bulgur pilavınız servise hazır.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
Hamurundan parçalar alıp rulo yapın.
Bıçakla dilimler kesin fırın kabına dizin.
Üzerine çatalla şekil verin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Misket Köfteli Soslu Makarna
Misket Köfteli Soslu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
makarna
maydanoz
sarımsak
sebze tozu
sıvı krema
soğan
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram dana kıyma
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan küçük (Rendelenmiş)
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon ve
Karabiber
İnce kıyılmış maydanoz
250 gram makarna
500 ml sıcak su
200 ml sıvı krema yada süt
1 tatlı kaşığı sebze tozu
İsteğe bağlı küçük doğranmış domates

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için gerekli bütün malzemeleri derin bir kabın içinde güzelce yoğurun.
İstediğiniz büyüklükte misket köfteler yapın.
Bir tavanın içerisine iki yemek kaşığı sıvı yağ kızdırın köftelerinizi hafif kızartın.
Hafif kızarmış köftelerinizin üzerine sıvı krema ve suyu ilave edin.
Tuz sebze tozu ve kırmızı toz biber ekleyip makarnaları yerleştirin.
İsteğe bağlı küçük doğranmış domatesleri ekleyip kapağını kapatıp ocağın altını kısıp kısık ateşte makarnalar pişene kadar pişirin.
Kahvaltıya Yakışan Lezzet (Kıymalı Patatesli Kırmızı Biberli Yumurta)
Kahvaltıya Yakışan Lezzet (Kıymalı Patatesli Kırmızı Biberli Yumurta)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
közlenmiş kırmızı biber
patates
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr normal kıyma
2 adet közlenmiş kapya biber (kırmızı biber)
3 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1-2 orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Kıyma yağda kavrulur. Közlenmiş biber doğranır. Kıymaya eklenir. Patates küp küp doğranır ve kızartılır. Kıymalı karışıma eklenir.
Baharatlar eklenir, karıştırılır. Kaşar peyniri eklenir. Üzerine çırpılmış yumurta gezdirilir. Kapağı kapatılarak pişirilir.
Beşamel Soslu Karnabahar Brokoli (Acayip Pratik)
Beşamel Soslu Karnabahar Brokoli (Acayip Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
brokoli
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
krema
patates
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Orta boy karnabahar
Orta boy brokoli
3 4 tane patates
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 paket krema
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoliyi küçük parçalara ayırıyoruz. patatesi küp küp doğuruyoruz
Brokoli karnabahar ve patatesi borcam veya tepside karıştırıyoruz.
Üzerine sütümüzü döküyoruz. unu serpiyoruz. kremayı da döküyoruz son olarak tuzu da ekleyip hepsini bir güzel karıştırıyoruz ve fırına veriyoruz.
Fırında 200 derecede pişene kadar bekliyoruz piştiğinde üzerine kaşar rendesini ekliyoruz.
5 dakika da kaşar peynirin eriyip kızarması için fırına koyup bekliyoruz.
Kaşar peynir kızardığında çıkarıp sıcak sıcak servis yapıyoruz. Muhteşem bir lezzet deneyin pişman olmazsınız
Çimen Pastası
Çimen pastası, sofralarınıza renk katacak bir pasta tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 adet kivi
2 yemek kaşığı kivili toz içecek
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı + 2 çay bardağı toz şeker
1 paket kakaolu bisküvi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
8 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Şekilli pasta kalıbının içini ıslatın. Kivileri ince dilimleyip kalıbın dibine yerleştirin. Daha sonra kivili toz içecek, su, buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri tencereye alın. Muhallebi kıvamı alana dek karıştırın. Kaynamaya yakın ocaktan alıp, kivilerin üzerine dökün. Bisküvileri robottan geçirip, cevizle karıştırın ve kivili karışımın üzerine yayın.
Ayrı bir yerde irmik, vanilya, süt 2 çay bardağı toz şeker ve portakal kabuğunu, koyulaşana dek pişirin. Üzeri göz göz olunca, kalıptaki bisküvilerin üzerine yavaşça döküp, düzeltin. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Servis tabağına ters çevirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Baharatlı Patates
Baharatlı Patates, özellikle Türk mutfağında sıkça rastlanan, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalıktır. Küp şeklinde kesilmiş patatesler, zeytinyağı ile harmanlanarak fırında kızartılır.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg taze patates
Pul biber
kimyon
köri
kekik
Soya sosu
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp, tuzlu suda yarı yarıya haşlayın. Kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde doğrayın. Üzerlerine pul biber, kimyon, köri, kekik ve tuz serpin. Arzunuza göre soya sosu gezdirin.
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya çok az yağ koyup patatesleri tavaya alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Sıcak servis yapın.
3 Malzemeyle Mayasız Lavaş
3 Malzemeyle Mayasız Lavaş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Arasına sürmek için
yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ben hamuru tezgahta yoğurdum, tezgahta yoğurulan hamur lastik gibi oluyor.
Ardından 30 eşit bezeye ayırıyoruz. Bezeleri pişireceğiniz tavanın boyutuna göre de ayarlayabilirsiniz.
Bezelerden birini alıp küçük çapta açıyoruz. Açtığınız küçük çaplı hamuru yağlayıp üzerine aynı boyutta hamur açıp koyuyoruz. Bu şekilde tüm bezeleri bitirdikten sonra 10 – 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz ve üzerini bezle örtüyoruz.
Dinlenen hamurun birini alıp incecik açıyoruz ve kızgın tavada orta ateşte pişiriyoruz.
İsterseniz tek tek açmak yerine 2 beze üst üste bile kolaylıkla pişirebilirsiniz. Eğer yüksek ateşte pişirirseniz lavaşlar yanabilir, kısık ateşte pişirirseniz kuruyabilir. Lavaş hamuru su yerine sütle yapıldığından kuru olmuyor.
Pişirme süresi saniyeler içinde oluyor, yeter ki kızgın tavada pişirmeye özen gösterin.
Pişirdikten sonra yumuşaklığını koruması için bir bezle üzerini örtebilirsiniz.
Topik Tatlısı
Topik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Topik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt minik boy kullandım fincanı
1 bir fincan sıvı yağ
1 fincan toz şeker b
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı irmik
2,5 buçuk su bardağı un
1 su bardağı irmik
2 buçuk su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) Damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şekerimizi ve suyumuzu bir tencereye alıp 5- 6 dakika kaynatıyoruz.
Kaynayan şerbetimizi limon sıkıp altını kapatıyoruz.
Ardından bir kabın içine bütün malzemeleri karıştırarak dan güzelce yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak yapmış olduğumuz yuvarlakları irmiğe bulayarak dan tepsimize diziyoruz.
175 derecelik fırına vererek yüzü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen tatlı mısın üstüne ilk sıcağı çıktıktan sonra kaynatmış olduğumuz şerbeti döküyoruz.
Tatlının şerbetini güzelce çekmesi için üzerine bir tepsi kapatıyoruz.
Şerbetini çektikten sonra tatlımızı isteğinize göre süsleyerek servis yapabilirsiniz yapacaklara Şimdiden.