mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pişmeyen Rulo Pasta
Pişmeyen Rulo Pasta? Pişmeyen Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
margarin
meyve
petibör bisküvi
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk paket petibör bisküvi
1 buçuk yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
100 gram eritilmiş soğutulmuş margarin
2 paket krem şanti
İsteğe göre meyve

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp, dolaba koyuyoruz. Daha sonra yarım çay bardağı toz şekeri 1 su bardağı sütle ocakta eritiyoruz (ama kaynatmıyoruz ve soğuyunca bisküvinin içine ekliyoruz)
Bisküvileri robotta çekiyoruz ve tüm malzemeyi çekmiş olduğumuz bisküvinin içine ekleyip, güzelce harmanlıyoruz ve hamuru dinlenmesi için dolaba koyuyoruz.
Sonra hamuru tezgahın üstüne sermiş olduğumuz streç filmin üstüne yayıyoruz ve merdane yardımı ile her yerini eşit bir şekilde açıyoruz.
Krem şantiyi hamurun her yerine sürüp, rulo şeklini veriyoruz ve buzdolabında 1 kaç saat dinlendirip servis ediyoruz
Zencefilli Bal Kabaklı Tart Tarifi
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Zencefilli Bal Kabaklı Tart Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr un
125 gr tereyağı (soğuk, k&uuml;p doğranmış)
50 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı soğuk su
400 gr bal kabağı (pişmiş, p&uuml;re)
150 gr toz şeker
100 gr krema
1 paket vanilya
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
&frac12; &ccedil;ay kaşığı toz zencefil
&frac12; adet rendelenmiş muskat cevizi (1 fiske)
2 adet yumurta sarısı
2 adet yumurta beyazı
1 avu&ccedil; kırık ceviz
1 tutam tar&ccedil;ın
Tar&ccedil;ın yerine kakule veya karanfil aroması eklenebilir.
Toz zencefil yoksa taze rendelenmiş zencefil kullanılabilir (miktarı yarıya d&uuml;ş&uuml;r&uuml;lerek).
Muskat yerine k&uuml;&ccedil;&uuml;k miktarda karabiber veya yenibahar eklenebilir.

Hazırlanışı:
1. Doğrayıcının haznesine unu, pudra şekerini ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler h&acirc;lindeki soğuk tereyağını alın.
2. Makineyi kısa aralıklarla &ccedil;alıştırarak karışımın kum dokusuna ulaşmasını sağlayın.
3. Kıvam oluşunca soğuk suyu ekleyin ve 20&ndash;30 saniye daha &ccedil;ekin.
4. Elde ettiğiniz hamuru tezg&acirc;ha alıp hafif&ccedil;e bastırarak toparlayın.
5. Ardından yağlı k&acirc;ğıt ya da stre&ccedil; filmle sarıp buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
6. Fırınlanmış bal kabağı p&uuml;resini, toz şekeri, kremayı, vanilyayı, baharatları ve yumurta sarılarını doğrayıcının haznesine ekleyin.
7. T&uuml;m malzemeler iyice birleşip ipeksi bir doku kazanana kadar karıştırın.
8. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını hafif&ccedil;e k&ouml;p&uuml;rt&uuml;n.
9. Yumuşayan bal kabaklı karışımı bu k&ouml;p&uuml;ğ&uuml;n &uuml;zerine aktararak spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
10. Fırınınızı 180&deg;C fansız ayarda &ouml;nceden ısıtmaya başlayın.
11. Dinlenen hamuru buzdolabından &ccedil;ıkarın.
12. İki par&ccedil;a yağlı k&acirc;ğıdın arasına alarak merdaneyle a&ccedil;ın ve tart kalıbına yerleştirin.
13. Kenarlardaki fazla hamuru kesin, tabana ve kenarlara &ccedil;atalla k&uuml;&ccedil;&uuml;k delikler a&ccedil;ın.
14. Hazırladığınız bal kabaklı dolguyu hamurun &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve y&uuml;zeyini hafif&ccedil;e sallayarak d&uuml;zeltin.
15. Tartı, kenarları ve &uuml;st&uuml; g&uuml;zelce kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirin.
16. Fırından &ccedil;ıkan tartı oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.
17. Servis &ouml;ncesi &uuml;zerine ince &ccedil;ekilmiş ceviz ve pudra şekeri serpin.
18. Arzu ederseniz &ccedil;ırpılmış krema ve biraz tar&ccedil;ınla sunumu zenginleştirebilirsiniz.
19.
Soğanlı Tart
Soğanlı tart, çay saatlerinize lezzet katacak tuzlu bir tart tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
Yarım su bardağı zeytinyağı
5 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı kekik
tuz
20 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
Mayayı una ilave ederek, yeterli miktarda su ekleyip yoğurun. Zeytinyağı ve tuz ilavesi ile yoğurmaya devam edin. Kabarması için 1 saat bekletin.
Diğer tarafta halka biçiminde doğranmış soğanları yağda kavurun. Tuzunu ilave edin. Kekik katın.
Fırını 230 dereceye ısıtın. Fırın kabına hamuru yerleştirin. Üzerine soğanlı malzemeyi yayın. Zeytinleri ilave edin. Fırında 20 dakika pişirin.
Çin Salatası (Pirinç Salatası)
Çay sofralarınızı renklendirecek, pratik, lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Pirinçli Salata Çeşitleri
Soğuk Salata Tarifleri
Mısırlı ve Bezelyeli Salatalar
Davet Sofraları İçin Salatalar
Pratik Sebzeli Salata Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı uzun ve ince pirinç
2 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
6 yemek kaşığı konserve mısır
6 adet kornişon turşu
1 adet havuç
3 sap taze soğan
6 tutam dereotu
Zeytinyağı
1/2 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Çin salatası yapımında; öncelikle 1 su bardağı uzun ve ince pirinci bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. 15-20 dakika bekletip, suyunu süzün. Ardından küçük derin bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine yıkanmış pirinci ekleyip, 3-4 dakika kavurun.
Daha sonra kavrulan pirincin üzerine 2 su bardağı sıcak su ve biraz tuz koyun. Piriçler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçler piştikten sonra kapağını açıp, iyice soğuyana kadar bekletin. (soğumadan malzemeleri eklerseniz, lapalaşır).
Diğer taraftan 2 adet kırmızı biber, 6 adet kornişon turşuyu minik küpler halinde doğrayın. 1 adet havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. 6 tutam dereotu ve 3 sap taze soğanı ince ince doğrayın. Soğuyan pirinci derin bir kaba koyun.
Pirincin üzerine doğranmış kırmızı biber, kornişon turşu, 6 yemek kaşığı konserve mısır, yarım su bardağı haşlanmış bezelye ve rendelenmiş havucu ekleyin. Doğranmış dereotunu ve soğanları da koyun.
Son olarak çin salatasının üzerine damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız çin salatasını (pirinç salatasını) servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Arpacık Soğanlı Kremalı Mantar
Arpacık Soğanlı Kremalı Mantar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
kapya biber
biber
karabiber
mantar
pul biber
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo küçük mantar
1 kase arpacık soğan
1 adet orta boy kapya biber
1 kutu krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı temizliyoruz.
Arpacık soğanlarımızın kabuklarını soyuyoruz.
Bu iki tüm şekilde kalacak yani doğramıyoruz.
Kapya biberimizi yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Bir tavaya sıvı yağımızı döküp üzerine bütün sebzelerimizi atıp orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
Ara ara karıştırıyoruz. Tamamen pişen sebzelerin üzerine bir kutu kremayı döküyoruz.
Karabiber tuz ve pulbiberi ekleyip karıştırıyoruz.
Yaklaşık on dakika daha soteleyip altını kapatıyoruz. Aşşırı lezzetli oluyor, ve ben yanına roka salatası, garnitürlü pilav ile eşlik ettim. Hem pratik hem çok lezzetli olan bu tarifimi mutlaka denemelisiniz şimdiden deneyen herkese.
Misket Köfteli Şehriyeli Bulgur Pilavı İftara Özel Nefis Lezzet
Misket Köfteli Şehriyeli Bulgur Pilavı İftara Özel Nefis Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Pilav Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
et bulyon
bulyon
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
köfte baharatı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tel şehriye
2 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet et bulyon
4 su bardağı sıcak su
Tuz
300 gr kıyma
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığıkarabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı köfte baharatı

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi hazırlayalım. Bunun için kıymayı yoğurma kabına alın.
Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyin.
Yumurta, galeta unu, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Köfteleri misket kadar yuvarlayıp bir saklama kabına alın buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Pilav için pilav tenceresine sıvı yağ alıp şehriyeyi ekleyip hafif rengi dönene kadar kavurun.
Bulguru ayıklayıp yıkayın suyunu süzdürün.
Kavrulmuş şehriyenin üzerine ekleyin, tereyağını da ilave edip bir kaç dakika daha kavurun.
Et bulyonları sıcak suda eritin. Kavrulan pilava ekleyip suyunu ayarlayın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp dinlendirin.
Hazır olan köfteleri sıvı yağ da kızartıp pilavla dilediğiniz şekilde servis yapın.
Kalın Kıyı
35Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kalın Kıyı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Marmara Yemekleri
Börek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 9

Malzemeler:
650 gr un&nbsp
300 ml ılık süt
1 adet yumurta&nbsp
50 ml zeytinyağı
20 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
1 tatlı kaşığı şeker
3 adet soğan, ince doğranmış
4 yemek kaşığı yağ
300 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası&nbsp
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı yağ&nbsp

Hazırlanışı:
1. Yaş maya, şeker ve süt karıştırılarak 10 dakika bekletilir.
2. Derin bir kabın içerisine un, yumurta, tuz ve sıvıyağ dökülür.
3. &nbsp;Sıvı karışım eklenerek yoğurulur ve ardından mayalanması için bekletilir.
4. Mayalanan hamurdan bezeler alınarak açılır.
5. İlk açılan hamur fırın tepsisinin içerisine yerleştirilir.
6. Üzerine ayçiçek yağı serpilir.
7. Yufkalar büzülerek ortalama 40 cm çapındaki tepsinin kenarlarına dizilir.
8. En son eklenen yufka ilk yufka gibi tepsinin tamamına yayılır.
9. Tepsinin ortasında 10 cm çapında bir boşluk bırakılır.
10. &nbsp;İnce kıyılan soğan yağ koyulmuş tencerede kavrulur.
11. Salça ve kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
12. Su eklenerek kıvam alana kadar pişirilir.
13. &nbsp;Böreğin ortasındaki boşluğa harç koyulur.
14. &nbsp;Yoğurt, un ve yağ çırpılır.
15. Böreğin ortasına dökülür.
16. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
17. Pişen börek kenarlarından koparılarak ortasındaki harca banarak yenir.
18.
Ağızda Dağılan Reçeli Kurabiye
Ağızda Dağılan Reçeli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
çilek
frambuaz reçeli
reçel
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin (1 gece buzdolabından çıkartılmış)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Çilek vişne frambuaz reçeli
Robottan geçirilmiş badem (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Hamur’la başlayalım, bir kapta margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta ve vanilya’yı iyice karıştıralım ( karışımın kıvamı krem gibi olacak rengi de beyaza yakın olacak).
2. Üzerine kabartma tozu ve unu ilave edelim, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştıralım.
3. Hamurumuz yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletelim.
4. 15 dakika sonra hamuru açalım, kurabiye kalıbı ile yada bir bardak yardım ile şekillendirelım, tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış fırında (180°-200°) 15 dakika pişirelim.
5. Kurabiyeler piştikten sonra, soğumaya bırakalım, sonra reçelle süslemeye yapabilirsiniz.
6. En son üzerine, süzgeç’le pudra şekeri geçirelim.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım şu bardağı şeker
Yarım şu bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz iri çekilmiş
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
1. 5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet soğuk tatlı sıcak olması gerekiyor.
Şekeri suyu tencereye alalım kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan 10 dk sonra 1 paket vanilin ide üzerine ilave edip ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakalım.
Yumurta ile şekeri bir kabın içerisine alıyoruz şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Sonra sıvı yağı galeta unu cevizi hindistan cevizini kabartan tozunu ilave edip mikserle 1- 2 dk daha çırpıyoruz.
Yağlanmış borcamımıza boşaltıp 180 derece 30 dk pişiriyoruz.
Kekimiz sıcak şerbet soğuk şekilde ikisini birleştiriyoruz.
Sütü,şekeri, nişastayı ve vanilini tencereye alıp orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınca altını kapatıp krem şantiyi ilave edip çırpıyoruz.
Kekin üzerine spatula ila sürelim sonra üzerine hindistan cevizi serpelim dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
3-4 saat buzdolabında dolandıralım. KIBRIS TATLIMIZ servise hazır. AFİYETLER OLSUN.
Vişneli Mozaik Pasta
Vişneli Mozaik Pasta? Vişneli Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çikolata sosu
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vişne suyu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
3. 5 yemek kaşığı şeker
Çikolata sosu
1 litre süt
3 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Vişne sosunu bütün malzemeleri karıştırarak sürekli karıştırarak pişirin göz göz olunca 1 dk daha kaynatıp ocaktan alın biraz sıcağı geçince içine streç film serilen kabınıza dökün ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Süt ve çikolata sosunu kaynayana kadar pişirin biraz ılık olacak şekilde içine bisküvileri elinizle kırarak ekleyin çok ķüçük parçalamayın.
Soğutulan vişne sosuna hazırlanan mozaik pasta dökülerek spatula ile yayılır.
En az buzdolabında 4 saat dinlendirilir. Kalıbı ters çevirerek hindistan cevizi ile sunumu yapılır.
Karamelli Cheescake
Karamelli Cheescake? Binlerce kişinin defterindeki Karamelli Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
mascarpone
nişasta
şeker
sıvı krema
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
Yarım su bardağı tereyağ
1 su bardağı şeker
1 kutu sıvı krema
1 su bardağı yoğurt
2 kutu mascarpone(labne peyniri de olabilir)400gr
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yumurta
1 kutu sıvı krema 20 cl

Hazırlanışı:
Bisküvileri robottan geçirip tereyağını ocakta eritip çekmiş olduğumuz bisküvilerin üzerine döküyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbımızın altına yanmaz kağıt koyup bisküvileri güzelce yayıp sıkıca bastırıyoruz ve sıvı malzemeyi hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Sıvı malzeme olarak kremayı mascarponu yoğurdu ve şekeri alıp çırpıyoruz.
Ardından unu ve nişastayı ekleyip çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek ilave edip karıştırıyoruz, en son vanilyayı ekleyip kalıbımıza döküyoruz.
Kalıbımızın etrafını alimünyum folyo ile sarıyoruz ki kenarları beyaz kalsın diye.
180 derece fırına koyuyoruz ve başka bir tepsiye su doldurup fırının içine koyuyoruz ki cheescakenin hızlı pişmesini engeller.
Çizkekin piştiğini anlamak için kenarları hafif pişince ortası sallanacak o zaman pişti demek fırınımızı kapatıp ağzını açıp fırın soğuyuncaya kadar içinde kalsın.
Karamelli sos için; şekeri geniş bir tavaya alıp hiç karıştırmadan karamelize oluncaya kadar ortası olup ta kenarları olmazsa karıştırmaya başlayabilirsiniz.
Biraz karamelize ettikten sonra tereyağ ilave edip biraz daha karıştırıp kremayı ilave ediyoruz.
Krema koyunca biraz sertleşecek karıştırmaya devam ettikçe erişecektir.
Karamel ve cheescake soğuduktan sonra karamelli koyup 1 gece dolapta bekletiyoruz.
İsteyen karamelin içine fıstıkta ilave edebilir.
Kısır
Kısır? Onlarca kişinin defterindeki Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
pul biber
salatalık
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kısırlık Bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 limonun suyu
2 tepeleme yemek kaşığı karışık salça
1/2 (yarım) demet maydanoz
4 adet yeşil soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 küçük salatalık
2 domates
2 diş sarımsak
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Bulgurun üzerine kaynar suyu ilave edip karıştırıp üzerini örtüp 30 dk dinlendirin.
Ardından salçasını ekleyip elinizle iyice karıştırın.
Üzerine sarımsakları ezin ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Maydanozları ve yeşil soğanları ince ince kıyın, salatalıkları ve domatesleri küçük küçük doğrayın ve bulgurun üstüne ilave edin.
Limon suyunu ve yağı da ekleyip iyice karıştırın.!
Güllü Lokumlu Türk Kahvesi
Güllü Lokumlu Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kesme şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan soğuk su
1 tatlı kaşığı güllü lokumlu Türk kahvesi
2 tane kesme şeker

Hazırlanışı:
Cezveye soğuk su kahve ve şeker koyup karıştıralım.
Ocağa alıp köpürmeye başlayınca harika kahvemiz hazır.
Ev Yapımı Doğal Ketçap Tarifi (Videolu)
Ev Yapımı Doğal Ketçap Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sirke
toz şeker
tuz
üzüm sirkesi
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet kuru soğan
2 kg sivri domates
2 adet kırmızı kapya biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım su bardağı toz şeker (esmer olursa daha iyi olur)
Yarım su bardağı üzüm sirkesi (başka sirke olmaz)

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları doğrayıp tencereye alalım, üzerine zeytinyağı gezdirip kavuralım.
Soğanlar karamelize olacak şekilde kavrulur.
Sonra iri doğranmış kırmızı kapya biber ve domatesler eklenir karıştırılır.
Kaynayınca tuz, karabiber, sarımsak, toz şeker, sirke eklenir karıştırılır.
Orta ateşte 40-45 dakika kaynatılır.
Ocaktan alınır blendırdan geçirilir.
Sonra ince süzgeçten geçirilir.
Kavanoza koyup vakumlamak için konserve usulü yapacağız bunun için süzgeçten geçirdiğimiz ketçabı tencereye alıp kaynatalım.
Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp sıcak sıcak kavanozlara koyup kapağını kapatıp ters çevirelim.
Sofra beziyle saralım ertesi gün serin ve kuru yerde saklayabilirsiniz.
Dilediğiniz zaman dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Ballı Hurmalı Sütlü Muhallebi
Ballı Hurmalı Sütlü Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
dövülmüş ceviz
ceviz
hurma
nişasta
su
süt
tarçın
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15 adet hurma (Çekirdekleri çıkarılmış olacak )
3, 5 subardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı süzme çiçek balı
1 çimdik tuz
1 küçük kase ince dövülmüş ceviz
1 küçük kase kabuğu soyulmuş bütün antep fıstığı
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 türk kahve fincanı sıcak su

Hazırlanışı:
Hurmaların üzerine sıcak suyu dökelim. Blenderdan geçirelim.
Tencereye alalalım. Sütü ekleyelim. Çırpıcı ile karıştıralım. Unu nişastayı ekleyelim. Çırpıcı ile iyice karıştıralım.
Süzgüden süzüp başka tencereye alalım. Balı da ekleyelim.
Göz göz olana dek pişirelim. Kuplara pay edelim. Üzeri için olan malzemelerle arzuya göre süsleyelim.
1 saat buzdolabında bekletelim.
Pancar Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pancar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy kırmızı pancar (Kabukları soyulmuş ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p doğranmış)
1 adet orta boy kuru soğan (İnce kıyılmış)
K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir par&ccedil;a taze zencefil (Arzuya bağlı ve doğranmış)
1 adet orta boy patates (Veya kereviz ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p doğranmış)
1 adet orta boy havu&ccedil; (K&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz- karabiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
1. Tencereye yağları alarak erittikten sonra soğanı ekleyerek soteleyin.
2. &nbsp;Zencefili ilave ederek 1-2 dakika kavurun.
3. &nbsp;Pancar, patates ve havucu tencereye alarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurun.
4. &nbsp;&Uuml;zerine suyunu ilave edip pişirin.
5. (&Ccedil;orbanın suyunu kendi damak zevkinize g&ouml;re ekleyin) Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra blenderden ge&ccedil;irin ve arzunuza g&ouml;re taze nane, krema, nar taneleri ile s&uuml;sleyerek servis edin.
Bezelyeli Barbunya Salatası
Yaz kış demeden istediğiniz her an kolayca yapacağınız, oldukça pratik, hafif, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Baklagilli Salata Çeşitleri
Zeytinyağlı Salata Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Pratik Soğuk Mezeler
Misafir Sofraları İçin Salatalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış barbunya
2 adet orta boy haşlanmış havuç
1 çay bardağı konserve mısır
2 adet közlenmiş kırmızı biber
5 adet orta boy kornişon turşu
2 tutam dereotu
2 tutam maydanoz
Limon suyu
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Bezelyeli barbunya salatası yapımı için; orta boy bir kap içine 1 su bardağı haşlanmış barbunya ve 1 su bardağı haşlanmış bezelye koyun. Biz tarifte taze barbunya ve taze bezelye kullandık. Siz isteğe göre hazır konserve kullanabilirsiniz. Aynı zamanda taze barbunya yerine kuru barbunyayı da haşlayıp, kullanabilirsiniz.
Daha sonra barbunya ve bezelyenin üzerine 2 adet küçük küpler şeklinde doğranmış haşlanmış havuç, 5 adet orta boy minik küpler şeklinde doğranmış kornişon turşu ve 1 çay bardağı konserve mısır ekleyin.
Ardından 2 adet küçük küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biber, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
Salatanın sosu için; bir kase içine damak tadınıza göre limon suyu, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı ekleyip, iyice karıştırın.
Sosu salatanın üzerine döküp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız bezelyeli barbunya salatasını servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanızın içine taze soğan ve taze nane de ekleyebilirsiniz.
Çıtır Paneli Tavuk
Çıtır Paneli Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Paneli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
köri
mısır gevreği
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı köri
1,5 çay kaşığı pul biber
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı mısır gevreği (Robottan geçirelim)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce tavuk göğsümüzü ince uzun keselim.
Sonra sos için malzemelerin hepsini karıştıralım.
Ayrı tabaklara un ve robottan geçirdiğimiz mısır gevreğini koyalım.
Tavuklarımızı önce una, sonra sosa, sonra mısır gevreğine arkalı önlü bulayıp, kızgın yağda kızartalım.