mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru İncir Tatlısı
Kuru İncir Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kuru İncir Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kaymak
kuru incir
incir
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
30 adet kuru incir
1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt yada su
Islatmak için kaynamış su
İçi için bütün yada iri kıyılmış ceviz
2 yemek kaşığı tereyağ
Kaymak

Hazırlanışı:
Öncelikle incirleri kaynamış su ile ıslatıp 15 dakika yumuşamasını bekleyelim.
Saplarını bıçakla kesip işine ceviz dolduralım.
Üzerine şekeri ve sütü yada suyu ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Soğuyunca üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim ve ılınınca üzerine kaymakla servis yapalım.
Erek Dağı Tatlısı Bu Tarife Bayılacaksınız
Erek Dağı Tatlısı Bu Tarife Bayılacaksınız? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 buçuk paket kabartma tozu
9 kaşık un
1 su bardağı soğuk su ( buzdolabından)
2 bardak su
1 buçuk bardak toz şeker
Krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker iyice çırpılır.
Yoğurt, kabartma tozu ve unda eklenir.
Yağlanmış dikdörtgen tepsiye eşit miktarda yayılır.
180 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.
Bir tencerede 2 su bardağı su ile 1 buçuk bardak toz şeker karıştırılıp 10 dk kaynatılır ılımaya bırakılır.
Kekimiz fırından çıktığı gibi seri bir şekilde çatal ile delinip soğuk su her yerine dökülür.
15 dk sonra da ılık olan şerbet eşit şekilde dökülür.
Kekimiz iyice soğuduktan sonra krem şanti tarifteki gibi hazırlanır kekimizin üzerine yayılır, istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Asma Yaprağı Salamurası
Yaprakların daha uzun süre dayanması için, kolayca hazırlayacağınız, pratik bir yöntem.
Kategori: Temel Tarif Malzemeleri
Etiketler: Kışlık Hazırlık Tarifleri
Ev Yapımı Konserveler
Asma Yaprağı Saklama Yöntemleri
Yaprak Sarma Malzemeleri
Uzun Süre Taze Kalan Gıdalar
Ev Yapımı Salamuralar
Fermente Sebze Tarifleri
Porsiyon: 100 Adet

Malzemeler:
400 gr asma yaprağı
500 ml su
1 çay bardağı tuz

Hazırlanışı:
Asma yaprağı salamurası için; öncelikle ince, açık renkli, tüysüz, ince damarlı ve çok derin yırtıkları olmayan yaprakları tercih edin.
Küçük bir tencere yarım litre su ve 1 çay bardağı tuz koyun.
Tencereyi ocak üzerine alın. Tuz eriyene kadar karıştırarak, kaynatın.
Daha sonra 400 gr asma yaprağını geniş ve derin bir kap içine koyun.
Yaprakların üzerine hazırladığınız tuzlu kaynar suyu dökün.
Yaprakları ara ara alt üst edip, asma yapraklar sarı rengi alana kadar bekletin.
1 kiloluk şişe içine yaprakları hafifçe üzerlerine bastırarak, yerleştirin.
Daha sonra kalan tuzlu suyu yaprakların üzerine çıkana kadar dökün.
Ardından kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
Hazırladığınız asma yaprağı salamurasını serin ve güneş almayan bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Asma yaprakları ile istediğiniz zaman yaprak sarması yapabilirsiniz.
Kereviz Pate
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kereviz Pate Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 kereviz
6 yemek kaşığı mısır unu
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kişniş

Hazırlanışı:
1. Kerevizin kabuğunu soyup iri doğrayın.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Haşlanan kerevizleri ezerek püre haline getirin.
4. İçine mısır unu, tuz, nane ve kişniş ekleyip yoğurun.
5. Karışımdan parçalar kopartıp yassı yuvarlak şekil verin.
6. Tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine zeytinyağı sürün.
7. Köfteleri tepsiye dizip 200 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirip sıcak servis yapın.
8. Kerevizle hazırlayabileceğiniz farklı bir tarif arıyorsanız, yemeklerin yanına çok yakışan cevizli kereviz salatası tarifini deneyin.
2 Yufkayla Efsane Börek
2 Yufkayla Efsane Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yufka
50 gram margarin
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Lor peyniri (Dilediğiniz malzemeyi de kullanabilirsiniz )
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir yufkayı tezgaha alalım.
Margarini eritelim içine sıvı yağı ekleyelim.
Yağ karışımının yarısını ilk yufkanın üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
Diğer yufkayı ilk yufkanın üzerine koyalım.
Kalan yağı döküp her yerini yağlayalım.
Yufkayı ortadan keselim.
Kestiğimiz taraftan lor peynirini uzun şekilde koyalım.
2 tarafı da rulo şeklinde saralım.
Böreği açma yapar gibi iki ucundan kıvırarak en küçük borcama rulo yapalım.
Diğer parçayı da etrafına dolayalım.
Böreğin üzerini geçecek kadar kabımızı suyla dolduralım.
Yarım saat 1 saat kadar sulu şekilde buzdolabında bekletelim.
Süre sonunda suyunu süzelim.
Üzerini streçleyip yine en az yarım saat kadar bekletelim (zamanınız varsa fazla bekleyebilir. Geceden hazırlayıp ertesi güne de pişirebilirsiniz. )
Böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp 180-190 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Tavada Kremalı Somon
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavada Kremalı Somon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Tencere Yemekleri
Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça somon dilim fileto&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
Tuz&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
200 ml krema&nbsp
5 dal dereotu (İnce kıyılmış)
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu&nbsp
1 tatlı kaşığı limon suyu&nbsp
Taze çekilmiş karabiber&nbsp
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri&nbsp
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Yapışmaz yüzeyli, tercihen döküm tavayı ocağın üzerine alın.
2. Tava iyice ısınınca zeytinyağı ile birlikte somon filetoların her iki tarafını 5’er dakika kadar kızartın.
3. Somon filetoları tavanın içinden alıp kenarda bekletin.
4. &nbsp;Aynı tavada tereyağını eritin.
5. Sarımsakları ve unu ekleyip karıştırın.
6. Ardından kremayı ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek hızlıca karıştırın.
7. Taze çekilmiş karabiberi, limon suyunu ve dereotunu ilave edip tekrar karıştırın.
8. Kenarda beklettiğiniz somon filetolarını bu sosun içine yerleştirin.
9. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın.
10. En son rendelenmiş parmesan peyniri ve pul biber serperek servis yapın.
Sahur İçin Kabardıkça Kabaran Buzluk Poğaçası
Sahur İçin Kabardıkça Kabaran Buzluk Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
2 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza mayayı sütü şekeri ekleyip, mayayı eritin 5 dakika bekletin daha sonra tuzu sıvı yağı ekleyip karıştırın.
En son unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını söndürelim hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine iç malzememizi koyalım kapatalım.
Yağlanmış tepsiye dizip 15 -20 dakika daha mayalandıralım.
Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Poğaçalar piştikten sonra buzluğa atıp yemeden bir kaç saat önce çıkarın. Tazeliği ve tadı muhteşem.
Kışlık Konserve Menemen
Kışlık Konserve Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg. domates
Yarım kg. yeşil biber
1 tepeli çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya yağı koyalım.
Biberleri minik minik doğrayalım yağda kavuralım daha sonra domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
Kavrulan biberlerin üzerine dökelim ve kaynamaya başladıktan sonra tuz ve şekeri ilave edip bir taşım daha kaynatalım.
Sıcak sıcak kavanozlara koyalım, ağzını sıkı bir şekilde kapatalım.
Yoğurtlu Havuç-Kereviz
Yoğurtlu Havuç-Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz kırığı
ceviz
dereotu
havuç
karabiber
kereviz
maydanoz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase rendelenmiş havuç
1 kase rendelenmiş kereviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı mayonez
Tuz, karabiber
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) kase elle iri kırılmış ceviz içi
1/2 (yarım) kase dereotu ve maydanoz, ince kıyılmış

Hazırlanışı:
Zeytinyağında havuç ve kerevizi birkaç dakika soteleyelim ve soğuması için bir kenara bırakalım.
Bir kaba da yoğurdu, mayonezi, cevizi, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştıralım.
Havuç ve kerevizi bu karışımın üzerine döküp, hepsini karıştıralım.
Servis tabağına alıp, üzerine pul biber ve sumak serpiştirelim.
Humus Lokması
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Humus Lokması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gr nohut
80 gr çam fıstığı
80 gr kuş üzümü (ılık suda 1 saat bekletilmiş)
20 gr tarçın
20 gr deniz tuzu
150 ml sızma zeytinyağı
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Nohutları bir gece &ouml;nceden yıkayıp tuzlu sıcak suda bekletin.
2. Ertesi g&uuml;n mutfak robotundan ge&ccedil;irin.
3. Bir fincan ısıtılmış zeytinyağında &ccedil;am fıstıklarını hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Karışımı s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irip kalan yağı daha sonra kullanmak &uuml;zere ayırın.
5. Nohuda, &ccedil;am fıstığı, kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;, tar&ccedil;ın, kalan zeytinyağı ile limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
6. Tuzla tatlandırın.
7. Kaşıkla şekillendirip servis tabağına alın.
8. &Uuml;zerine &ccedil;ok az tar&ccedil;ın ve &ccedil;am fıstığı serpip servis yapın.
Tavada Sebzeli Tavuk
Tavada Sebzeli Tavuk? Tavada Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tavuk göğüs
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Tüm Tavuk but
2 parça Tavuk göğsü
1 Kuru Soğan
4-5 tane Biber
5-6 tane küçük Boy patates
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber

Hazırlanışı:
İlk önce kavuklar temizlenir, sonra tavaya koyulup tuz ve baharatlar damak tadına göre ayarlanıp sıvı yağ da eklendikten sonra ocağın altı açılır.
Harlı ateşte tavukların her iki tarafı mühürlenir sonra ocağın altı kısılır.
20-25 dakika kısık ateşte tavuklar pişirilir.
Tavuklar süre sonunda yavaş yavaş suyunu çekmeye başladığında soğan, patates ve biber ekleyelim.
yine üstü kapalı kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
Patates tuz çektiği için tekrar biraz tuz ilave edilebilinir.
Süre sonunda iki dakika cızbız edilir ve pilav eşliğinde servis edilir.
Çikolata Soslu Islak Kek
Çikolata Soslu Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kakao
sade krem şanti
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket çikolata sosu
1 paket sade krem şanti
Çilek

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye yumurta ve şekeri aktarın köpürene kadar çırpın.
Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve çırpın.
Yağlanmış kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
İlk soğuğu çıkmış olan kekimizi süt ile ıslatın.
Kekimize bıçak ucu yardımı ile ufak delikler acın (çikolata sosunun içine işlemesi için) ve çikolata sosunu üzerine dökün.
Soğuyan çikolata sosunun üzerine krem şantiyi yayarak çilek ile süsleyin
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı şeker
6 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker, kakao ve tereyağı tencerede homojen hale getirilip ısıtılır. (Kaynamayacak az kıvam alacak, ısınacak. )
Kırılan bisküvilerin üstüne dökülür, her yerine değecek şekilde karıştırılır. Biraz sosu çekmesi için bekletilir.
Buzluğa konur.
Ben buzluktan servis ediyorum ama isterseniz alt tarafına alıp o şekilde de servis yapabilirsiniz.
Sebzeli Tavuklu Noodle
Sebzeli Tavuklu Noodle? Sebzeli Tavuklu Noodle Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
acı sos
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
noodle
pırasa
soya sosu
susam
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
tuz
yeşil biber
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket noodle
Tavuk göğsü istediğiniz miktarda(jüliyen)
1 adet kuru soğan (jülyen)
1 adet havuç ( ince uzun)
1 adet kapya biber ( ince uzun)
2 adet yeşil biber (ince uzun)
Yarım dal pırasanın beyaz kısmı (kibrit gibi ince uzun)
2 dal taze soğan (ufak)
1 parmak zencefil (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yada 2 tatlı kaşığı acı sos damak tadınıza göre
Zeytinyağı, tuz,karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce noodle tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz.
Sebzelerin hepsini resimdeki gibi doğrayalım.
Soğanı sıvı yağda hafif soteleyelim.
Tavukları ekleyip tekrar soteliyoruz.
Sırasıyla havuç, biberleri ekleyip soteliyoruz.
En son pırasa ve taze soğanlarıda ekliyoruz.
Az kavurduktan sonra soya sosunu,acı sosu, tuz,karabiberi ekliyoruz.
En son susam serpiştiriyoruz.
Süzülmüş noodle ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Elmalı Crumble
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Elmalı Crumble Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Elmalı Tarifler
Yaz Yemekleri
Yulaflı Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 elma
Yarım limonun suyu
1.5 &ccedil;ay bardağı şeker
Yarım tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 paket vanilya
125 gr tereyağı (k&uuml;p doğranmış)
1+1/4 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı esmer şeker
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Elmaların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve geniş bir kaba alın.
2. Limon suyu ekleyip harmanlayın.
3. Şeker, vanilya, tar&ccedil;ın ilave edip iyice karıştırdıktan sonra fırın kabına yayın.
4. Hamur i&ccedil;in tereyağı, un, şeker, tuzu mutfak robotunda kısa aralıklarla &ccedil;alıştırarak kırıntı kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
5. &nbsp;Hamur par&ccedil;alarını elmaların &uuml;zerine yayın.
6. 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Servis yapın.
Güllaç (Yuvarlak Tepsi Ölçüsü)
Güllaç (Yuvarlak Tepsi Ölçüsü)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
güllaç yaprağı
kiraz
süt
toz fıstık
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 yaprak güllaç
2 litre süt
1 kase kırılmış ceviz içi
2, 5 su bardağı toz şeker
Toz fıstık
Kiraz

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ve şekeri tencereye koyun ısınsın sütün ısısı yoğurt mayalar gibi olacak hatta bir tık daha az olabilir. ( 40 derece )Sıcak olursa güllaç hamurlaşır!
Ben Güllaç yapraklarının büyüklüğünde tepsi kullandım. Güllaç yaprağını tepsiye koymadan. 2 kepçe tepsiye süt dökün.
Beş kat her kata iki kepçe süt gezdirerek dizin.
Beşinci katın sonunda cevizi ekleyin.
Kalan yaprakları aynı şekilde her katı iki kepçe süt ile ıslatarak kapatın.
Hazır olan Güllacı buzdolabına kaldırın.
1 saat dinlendikten sonra kesip süslemesini yapın. Ve tekrar buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 4-5 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kuru maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
1 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek )
1 paket yaş maya ( yoksa bir yemek kaşığı kuru maya da olur)
Aldığı kadar un
Domates, beyaz peynir,yeşil biber, yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Ilık süt, su ve toz şeker bir kaba alınarak yaş maya ilave edilir ve mayanın kabarması beklenir.
Yoğurma kabına biraz un alınır tuz serpilir sütlü karışım eklenir.
Bir bardak sıvı yağ,yumurta akı ilave edilerek karıştırılır.
Un kontrollü şekilde azar azar ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Üzerine streç film yada bez örtülerek 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Üzerine beyaz peynir koyulur bir tarafına domates ve biber koyulup üzerine temiz havlu serilerek tepside en az yarım saat daha mayalanmaya bırakılır.
Daha sonra yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
250 derece de pişirilir.
Patates, Tavuk Ve Pilav Üçlüsü
Patates, Tavuk Ve Pilav Üçlüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
domates
havuç
karabiber
kekik
konserve bezelye
köri sos
mısır
patates
salça
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 7 adet patates
Köri sosu
Tuz
2 adet büyük tavuk göğsü
Tuz, karabiber, acı pul biber
Yarım su bardağı süt
3 orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
Konserve bezelye, havuç, mısır
Kekik
KENDİ PİLAV TARİFİNİZİ YAPINIZ.

Hazırlanışı:
İlk olarak pilavı kendi yaptığınız tarif ile hazırlayınız.
Patateslerin yarısını ince normal kızartmalık olarak yarısını ortadan keserek üçgen yapınız.
Üçgen yaptıklarınızı köri sosuna tuza bulayınız.
Tavuk göğsünü yudumluk olacak şekilde doğrayınız. Aynı şekilde bunları da köri sosu ve tuza bulayınız.
Ve sonra yarım su bardağı sütü derin bir kaba alarak soslu tavukları içerisinde bir güzel karıştıralım.
Ardından 15 dakika kadar buzdolabında bekletelim. Bu sırada patatesleri yavaştan kızartmaya başlayınız.
Patatesler bitince aynı şekilde tavukları da kızartınız.
Pilavı kare bir borcamın en altına şu bardağını arkasıyla bastırarak yayınız.
Üzerine sırasıyla üçgen köri soslu patatesler, ince uzun klasik patatesler ve tavukları ilave ediniz.
En üst katmana da domates sosunu dökünüz.
Patatesli Peynirli Buzluk Böreği
Patatesli Peynirli Buzluk Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
haşlanmış patates
patates
maydanoz
peynir
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane böreklik yufka
3 tane orta boy haşlanmış patates
1 tane yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş peynir
1 çay bardağı zeytin yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım soğutalım ve rendeleyelim.
Peyniri kıyılmış maydanuzu yoğurdu yumurtayı yağı tuzu bir kapta karıştıralım.
İlk yufkamızı tezgaha serelim su ile hafif ıslatalım.
Sonra ikinci yufakamızı serelim.
Üzerine hazırladığımız harcın yarısını sürelim.
Sonra üçüncü yufkamızı da serelim.
Kalan harcımızın hepsini yufkamızın her yerine yayalım ve 4 parmak kalınlığında katlayıp saralım.
Sonra üçgen üçgen dilimleyelim.
Açık bi tepsiye dizelim ve. 2 saat dondurucuda bekletelim.
Sonra tekrar çıkarıp saklama poşetine koyalım.
Tekrar dondorucuya atalım. İstediğiniz zaman buzluktan çıkarıp biraz eriyince üzerine yumurta sarısı sürüp pişirebilirsiniz.
Tavuk Suyuna Gerçek Yayla Çorbası (Videolu)
Tavuk Suyuna Gerçek Yayla Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kuru nane
pirinç
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
Damak tadına göre tuz
1,5 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Pirincin üzerine 2 su bardağı su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Pirinçler yumuşayınca sıcak tavuk suyunu ilave ediyoruz.
Terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta sarısını karıştırıyoruz.
Çorbanın altını kapatıp suyundan 3 kepçe kadar yavaş yavaş karıştırarak terbiyeye ilave ediyoruz.
Yoğurtlu karışımı çorbanın üzerine ipince bir şerit gibi sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
Tuzunu da ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Bir tavada tereyağı eritip kuru naneyi ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Kıvam alan çorbamızın üzerine hazırladığımız sosu ekleyip servis ediyoruz.
Soslu Islak Kek
Soslu Islak Kek? Soslu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı şeker 2 bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
Ardından geriye kalan bütün malzemeler eklenir.
Homojen bir hamur elde edilir.
Diğer yandan da borcam veya kek kalıbı yağlanır.
Hamur kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 35-40 dakika pişirilir.
Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.
Kaynayınca altı kapatılır.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra kek kare parçalara bölünür veya kürdanla delinir ve sıcak sos dökülür.
Kek soğuyunca üzerine hindistan cevizi eklenir ve servis edilir.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yeşil elma
elma
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 tatlı yeşil elma
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı kırılmış ceviz
250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyin şeker ile biraz kavurun, cevizi ve tarçını ilave edip tekrar biraz daha kavurun ve kenara alın soğumasını bekleyin o sırada hamuru hazırlayabilirsiniz.
Hamur için bütün malzemeleri kaba koyun Un ve kabartma tozu hariç iyice malzemeler birbirine girine kadar yoğurun, unu ve kabartma tozunu ilave edip tekrar kulak memesi kıvamana gelene kadar un ilave edin.
Bir aparat veya çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekil verin, Elmalı içten üstüne koyun ve ayırıp rendelediğiniz hamurdan serpiştirin.
170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Ballı Hardal Soslu Havuçlar
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ballı Hardal Soslu Havuçlar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g yaban havucu
250 g baby havuç
1 tatlı kaşığı hardal tozu
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
3 çay kaşığı bal
Deniz tuzu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taneli hardal

Hazırlanışı:
1. Yaban havuçları ve baby havuçları 5-6 dakika haşlayın.
2. Suyunu süzüp soğumaya bırakın.
3. Bal ve hardal tozunu yayvan bir kasede karıştırın.
4. Havuçları bu karışıma bulayın ve havuçları yağlı kağıt serili bir fırın kabına dizin.
5. &nbsp;Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
6. Fırından alıp üzerlerine deniz tuzu serpin.
7. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede çırpın ve bir servis kasesine alın.
8. Havuçları yanında ballı hardal sos ile ılık servis yapın.