mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Susamlı Simit
Susamlı Simit? Susamlı Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100-125 gr eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı sirke (Elma-üzüm) farketmez
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildigi kadar un (5-5. 5 su bardağı un)
2 yemek kaşığı pekmez(dut-üzüm) farketmez
Pekmezi az miktarda su ile karıştıralım. Bulamak için kavrulmuş susam
Kaşar peyniri, sucuk vs isteğe bağlıdır.

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri karıştırıp bu ılık karışıma yaş mayayı ekleyip mayayı eritelim.
Sonra unu azar azar ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
1 saat mayalanması için dinlendirelim.
Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Hamuru elinizde açıp içine istediğiniz malzemeyi koyun.
Kenardan içeri katlayarak sarın.
Pekmezli karışıma bulayıp bolca susama bulayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
30 dk kadar tepside mayandıktan sonra 190 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirip çıtır çıtır olması için 220-230 dereceye fırınımızı alıp tekrardan 10-12 dk pişirip fırınımızı kapatalım. Fırından çıkarıp bir örtü yardımıyla üstünü kapatıp 10-15 dk dinlendirelim ve sonra servis edelim:)
Kolay Tart Kek
Kolay Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
meyve
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 paket sütlü çikolata sosu
2 buçuk su bardağı süt
İsteğe göre pasta süsleri veya meyve

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin, ardından kakao, vanilya ve kabarma tozunu ekleyin.
Sonra yavaş unu ekleyip çırpmaya devam edin kek kalıbımızı iyice margarinle yağlayıp,biraz un serpin böylelikle kalıptan kolayca çıkacak kek kekimizi kalıba döktükten sonra önceden ısıtılmış, 170 derece de fırın da 15 dk pişirin.
Kekimiz pişerken çikolata sosunu arkasında gösterdiği gibi hazırlayıp soğumaya bırakın
Kekimiz pişince hemen kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın, kek de sos da soğuyunca sosu kekin üstüne döküp süsleme yapabilirsiniz.
Nefis Bir Fırın Yemeği Kıymalı Patlıcan Graten (Videolu)
Nefis Bir Fırın Yemeği Kıymalı Patlıcan Graten (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
çay
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet kapya biber
3 orta boy domates
4 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (2-3 çay k.)
250 gram dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun, küp doğrayın ve acısını alması için su dolu bir kaba koyun. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve en az 10 dk bekletip suyunu süzün.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve sırasıyla küp doğradığınız soğan ile sarımsakları solana dek kavurun.
Salçaları ekleyin ve 5 dk kadar kavurun.
Kapya biberleri ekleyip 5 dk daha kavurun.
Kıymayı ilave edin ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
Küp doğradığınız domatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dk daha kavurun.
Patlıcanları ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 25 dk pişirin. ( patlıcanların piştiğinden emin olun. ).
Pişen yemeği, fırına dayanıklı bir kaba boşaltın.
Dilimlenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerini kapatacak şekilde serin.
200° fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
falım sakız
hindistan cevizi
renkli şekerleme
şeker
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
5 su bardağı süt
Yarım paket tereyağı
6 yemek kaşığı dolusu un
10 yemek kaşığı şeker
1 adet falım sakız
Hindistan cevizi
Renkli şeker

Hazırlanışı:
Orta boy tencereye tüm malzemeleri katıp önce çırpma teliyle unları topaklanmaması için karıştırıyoruz.
Sakızı doğrayıp ekliyoruz.
Ocağın altını açıp tahta kaşıkla yoğunlaşıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Tencereyi ocaktan alıp cam kaselere eşit şekilde kepçeyle paylaştırıyoruz.
Oda sıcaklığında biraz dinlendikten sonra üzerlerini hindistan cevizi ve tarçınla süslüyoruz. Daha sonra buzdolabında da bekletilebilir.:)
Kakaolu Damla Çikolatalı Enfes Cookie
Kakaolu Damla Çikolatalı Enfes Cookie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağı ya da margarin
80 gr bitter çikolata (bir bardak damla çikolatada olur)
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı un
2-3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
Damla çikolata (üzerini süslemek için)

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı eritiyoruz ve eriyen yağımıza bitter çikolatamızı (damla çikolatamız da olur) ekliyoruz hafif ısınıp birbirine iyice karışınca ocaktan alıp biraz soğumasını bekliyoruz.
Bir kaba yumurta ve toz şekerimizi katıp çırpıyoruz. Ardından un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve bir fiske tuzumuzu da ekleyip yoğuruyoruz.
Biraz yoğun bir kıvamı oluyor ama sonrasında kenara aldığımız çikolatalı yağımızı ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
Güzelce yoğurduktan sonra yağladığımız tepsimize ceviz büyüklüğünde yapıp üzerinden bastırıyoruz yassı biçiminde tepside birbirlerine çok yakın olmayacak şekilde yerleştiriyoruz.
Damla çikolataları tek tek üzerlerine koyuyoruz.
Daha önceden ısıtılmış fırınımızda 150 derecede 15-18 dakika arası pişiriyoruz. Kıtır kıtır bir kurabiye için tam zamanında fırından alınması önemli.
Daha sonrasında kavanozunuz da saklayıp istediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.
Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak? Kıymalı Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
ıspanak
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
350 gr kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Sıvı yağ
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye biraz sıvı yağ koyalım. Isınan yağa kıymamızı ekleyelim. Biraz kavuralım.
Daha sonra küçük doğranmış soğanları kıymaya ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
Yarım tatlı kaşığı domates salçası ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
Daha sonra temizlenip doğranmış olan ıspanakları ekleyip, kıymalı harçla karıştıralım.
Yarım çay bardağı su ekleyip yaklaşık 20 dk pişirelim. Servis tabağına alıp, üzerine isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile servis edelim. Afiyetler olsun.
Fırında Pırasa
Fırında Pırasa? Fırında Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
et bulyon
bulyon
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
kuru yufka
yufka
mozzarella
patates
pırasa
sıvı krema
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru yufka
4 adet orta patates (küp kesilmiş)
3 adet pırasa (yemeklik kesilmiş ve 4 e bölünmüş)
1 litre su
1 adet et bulyon
1 kutu sıvı krema
2 adet yumurta
1 çay kaşığı curry
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) mozzarella
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Suyu ve bulyonu bir tencereye alın. Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra önce küp kesilmiş patatesleri tencereye alın 10 dakika haşlansın.
Suyunu süzdürerek tencerenin içinden alın. Bir kaba koyun Sonra pırasayı alın ve 1-2 dakika şoklayın.
Suyu ile süzgeçten geçirin patateslerin olduğu kaba alın. Kuru yufkayı suyun altına tutun ve borcama yerleştirin.
Patates ve pırasayı usulca karıştırın yufkanın üzerine koyun. Krema, yumurta, baharatlar ve tuzu bir kaba alın güzelcene çırpın.
Mozzarellayi patateslerin üzerine didikleyin. Hazırladığınız sosu gezdirin ve en son rendelenmiş kaşar peynirini yayın.
Önceden ısıtılmış 175 ° C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra fırını kapatın ve kapağını açın o şekilde 10 dakika fırında bırakın.
Fırından çıkarın ilk sıcaklığı çıkınca servis yapın.
Kabak Burrito (Meksika)
Kabak Burrito (Meksika)? Binlerce kişinin defterindeki Kabak Burrito (Meksika) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber turşusu
turşu
çeri domates
domates
jalapeno biberi
biber
kabak
kapya biber
karabuğday
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kimyon
maydanoz
mısır konservesi
sakız
salça
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy sakız kabak (10 dakika haşlanacak)
Bir miktar hafif sulandırılmış salça yahut ketçap
Toz biber
Tuz
1, 5 yemek kaşığı karabuğday (12 dakika haşlanacak)
3 adet cherry domates
3 tatlı kaşığı konserve mısır
3 adet jalapeno biber turşusu
Yarım kapya biber
Yarım soğan
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Dilim yahut rende kaşar

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp, baş kısımlarını alıyoruz ve ortadan ikiye uzunlamasına kesiyoruz.
Çay kaşığı yardımıyla iç kısmını oyuyoruz ve uygun bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak suyla 10 dakika haşlıyoruz.
Karabuğdayı uygun bir tencere yahut derin bir cezveye alıp bol suyla 12 dakika haşlıyoruz.
Kabaklar ve karabuğday haşlanırken yarım kapya biber, yarım soğan, cherry domates ve jalapeno biber turşusunu minik küpler şeklinde kesip uygun bir kaba alıyoruz.
Maydanozu ince ince kıyıp kestiğimiz sebzelere konserve mısırla birlikte ekliyoruz.
Haşlanan kabak ve karabuğdayı süzüyoruz.
Kabakları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yahut uygun bir borcama dizip, kabakların içine bir miktar sulandırılmış salça yahut ketçap sürüyoruz ve üzerine damak tadımıza göre toz biber ve tuz serpiştiriyoruz.
Karabuğdayı hazırladığımız sebze karışımına ekleyip baharatlarını da ekleyerek harmanlıyoruz ve kabakların içini dolduruyoruz.
En son dilim kaşarları üzerine koyup toz biber ve kekik serpiştirerek 180 derece önceden ısınmış fanlı fırının en alttan bir üst katında 22 dakika pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Patatesli Kabak Mücveri
Patatesli Kabak Mücveri? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
kimyon
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet patates
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı un
3- 4 diş sarımsak
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pulbiber,kimyon
1 kase yoğurt
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabak, patates ve sarımsaklar rendelenir.
Daha sonra sırasıyla yumurta un kabartma tozu ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Çok akışkan bir kıvamı olmıyacak kızmış olan yağımıza kaşık yardımıyla hazırlamış olduğumuz harcı koyup her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz ve kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alıp sarımsaklı yoğurt ile serviz ediyoruz.
Limon Kremalı Ve Limonlu Pamuk Kek
Limon Kremalı Ve Limonlu Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
nişasta
pudra şekeri
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı
1 su bardağından bir parmak eksik süt
4 yemek kaşığı limon suyu
1,5 bardak un
1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 ml sıvı krema
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarıları ve beyazı ayrılır.
Yumurta beyazı bir tutam tuzla kar gibi olana kadar çırpılır.
Yumurta sarılarına; pudra şekeri, ayçiçekyağı eklenir çırpılır.
Ardından süt, limon suyu eklenir tekrar çırpılır.
Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya elenir eklenir ve düşük devirde karışana kadar 15-20 saniye çırpılır tamam.
Yumurta beyazı 2-3 seferde kek harcına eklenerek spatula ile dıştan içe doğru karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş kaba dökülür.
Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirilir.
Krema için tüm malzemeler güzelce çırpılır ve soğuması için dolaba kaldırılır.
Rulo Pasta
Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 bardak süt
2 buçuk yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın soğuya dursun sonra kremayı hazırlayın.
Krema için tereyağ ve vanilin hariç bütün malzemeleri tencereye alın.
Koyulaşıncaya kadar kaynasın.
Koyulaşınca altını kapatın vanilin ve tereyağ ekleyip soğumaya bırakın.
Diğer yandan kek için bir kaba şeker ve yumurtaları alın iyice çırpın.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye harcı dökün.
170 derecelik fırına sürün pembeleşince fırından alın.
Sıcağıyla hemen yuvarlayın biraz öyle beklesin hafif ılıdıktan sonra kremayı sürüp tekrardan sarın.
Üzerine krem şantiyi sürüp dilediğiniz gibi süsleyin.
Ben kakao ve Hindistan cevizini karıştırdım onunla süsledim
Patates Topları
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarifle karşınızdayız. Kabarık ve içi yumuşacık patates topları, her ısırıkta damakları şenlendirir.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: patates
topları
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam toz kırmızı biber
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı ekmek kırıntısı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet salatalık
1 tutam tuz
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam kuru nane

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri sıcakken ezip içine kaşar peyniri, toz kırmızı biber ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Sıkı bir hamur olmasına özen gösterin. Arzu ederseniz kıvamı ayarlamak için 1 yemek kaşığı un da ekleyebilirsiniz.
Harçtan ufak parçalar kopartın ve önce una,sonra yumurtaya son olarak da ekmek kırıntısına bulayıp avucunuzda sıkı topçuklar haline getirin.
3D fry özellikli tepsinin tabanını yağlayın topçuklar yerleştirip üstlerini fırçayla tekrar yağlayın ve hava ile kızartma modunda 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Bu işlemi dilerseniz fanlı fırında aynı derecede de pişirebilirsiniz.
Sos için süzme yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak tozu, tuz ve kuru naneyi karıştırın.
Fırından çıkan patates toplarını cacık sos ile birlikte sıcak olarak servis edin.!
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Muhallebili kadayıf tatlısı tarifi ile akşam yemeklerinden sonra servis edebileceğiniz bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: muhallebili
kadayıf
tatlısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gram kadayıf
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
200 mililitre sıvı krema
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Kadayıfı ince ince kırmak için 2 saat buzluğa koyun. İnce ince kırın.
Tavanın için tereyağı koyun ve erittin. Ardından şekeri ve kadayıfı koyun pembeleşince kadar kavurun.
Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurun.
Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Muhallebi hazırlanışı: bir tencerenin içine sütü ilave edin. Ardından sütü nişastasını ve unu karıştırarak ekleyin.
Kaynadıktan sonra kremayı ve vanilya şekeri ekleyin. Ve 5 dakika kader içe karıştın.
Bir büyük borçama kızartılmış kadayıfların yarısını dökün ve ve güzelce yayın.
Üzerine muhallebiyi dökün ve en üste kalan kadayıfları serin.
Tavuk Tantuni
Tavuk Tantuni? Tavuk Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
ekmek
karabiber
kimyon
lavaş
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tatlı kırmızı biber
biber
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk göğüsü
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Kimyon
Acı veya tatlı kırmızı biber
1 tane büyük soğan
4-5 adet domates
isteğe göre maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
İster çıtır ekmek kullanın ister lavaş ben lavaş tercih ettim

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü çok küçük küpler halinde kesiyoruz ister sacda ister tava da bir güzel suyunu bırakıp çekmesini sağlıyoruz.
Suyunu çekmeye yakın 1 su bardağı sıcak suyu üzerine ilave edip kapağını kapatıyoruz.
Tavuklar haşlanırken bizde söğüşümüzü hazırlayalım.
Soğanı ince çizgi gibi kesiyoruz derin bir kap içerisinde sumakla karıştırıyoruz.
Domatesleri dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz ben küp küp küçük dilimler haline getirdim.
Tavuklar cızırdamaya başladığında sıvı yağı döküp kavuruyoruz pembeleşen tavukların üzerine baharatlarımızı ve tuzumuzu döküp 10 dk daha baharatlarla harmanlanarak pişmesini sağlıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Altıını kapattığımız tantunimizin üzerinde kaçası gezdiriyoruz ki lavaşımıza tantuninin nefis yağı bulaşsın, ardından tantuniden ve söğüşümüzden lavaşın arasına koyup servis edebiliriz.
Beyaz Çikolatalı Çerezler
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Beyaz Çikolatalı Çerezler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
400 gr beyaz çikolata
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı badem (kabukları soyulmuş)
Yarım su bardağı fındık
Yarım su bardağı üzüm
1 çay bardağı kurutulmuş meyve (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Beyaz &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
2. Ocaktan alarak tereyağını ekleyip karıştırın.
3. Badem, ceviz ve fındığı yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın.
4. Fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
5. Kurutulmuş meyveleri k&uuml;p şeklinde doğrayın.
6. Derin bir kasede t&uuml;m malzemeyi karıştırın.
7. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye birer yemek kaşığı olmak &uuml;zere aralıklı dizin.
8. Donunca servis yapın.
Fındıkzade
Fındıkzade? Onlarca kişinin defterindeki Fındıkzade Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
irmik
kakaolu puding
puding
nişasta
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Hindistan cevizi, antep fıstığı ve Fındık

Hazırlanışı:
Hayırlı 1 Nisan dilerim hepinize.
Havaların ısınmaya başladığı günlerde içinizi serinletecek hem lezzetli hem hafif bir tarif bu
Öncelikle 3 su bardağı süt ile pudingi pişirip”” ıslatılmış kek kalıbına”” döküp soğumaya bırakalım.
Ardından tencereye tereyağı ve vanilyayı hariç tüm malzemeleri karıştırıp muhallebimizi pişirelim.
Muhallebi göz göz olunca tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan alalım ve ılınmış pudingin üzerine ekleyip buzdolabında iyice soğumaya bırakalım(ben 1 gece dolapta beklettim).
Daha sonra kalıptan ters çevirip dilediğiniz şekilde süsleyin.
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
maydanoz
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 soğan
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım limon
5-6 adet maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
İsteme bağlı küçük domates
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanları ince yarım halka şeklinde doğrayınız.
Tuz ile ovunuz.
Soğanlar yumuşayınca ister soğanları yıkayınız, ister dibindeki tuzlu suyu akıtınız.
Maydanozu doğrayınız.
İsterseniz domatesi küçük küçük doğrayıp ekleyebilirsiniz sumak, zeytinyağı ekleyiniz. Limon sıkınız.
Patatesli Erişte Pilavı
Sunumu ile tüm gözleri üzerine toplayacak, lezzeti ile midelere bayram yaşatacak nefis patatesli erişte pilavı tarifi burada!
Kategori: Pilav
Etiketler: patatesli
erişte
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram erişte veya ev yapımı kesme hamur
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı yeşil mercimek
1 çay kaşığı karabiber
3 adet patates
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

Hazırlanışı:
Erişteleri, 2 tatlı kaşığı tuz ile birlikte kaynayan suda yaklaşık 10 dakika pişirin ve suyunu süzdürün.
Yeşil mercimekleri haşlayın.
Haşlanan mercimekler ile pişen eriştelerin bir kasede birleştirin. Tuzunu kontrol ettikten sonra karabiberini de ekleyin.
Halka kesilmiş patatesleri kızmış sıvı yağda kızartın.
Geniş ve yayvan bir pilav tenceresine kızarttığınız patatesleri yanlarına da gelecek şekilde dizin.
Üzerine erişte- yeşil mercimek karışımının tamamını koyun ve spatula yardımıyla yayın.
Eritilmiş tereyağını üzerine yayıp, kapağını kapatıp kısık ateşte kontrollü olarak 25 dakika pişirin.
Piştikten sonra pilavı büyük bir tabak veya tahta üzerine ters çevirerek sunuma hazırlayın.
Servis ederken arzuya göre çırpılmış yoğurt ile servis edebilirsiniz,.
Şakşuka
Şakşuka? Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan
2-3 adet biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3-4 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları küp küp doğrayalım tuzlu suya koyup acısının çıkmasını sağlayalım.
Sosu için kuru soğan sarımsak ve biberi küçük doğrayıp kavuralım.
Küçük doğranmış domates ve salça ekleyelim tuz ve suyunu koyup suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Diğer tarafta patlıcanları kızartalım patlıcanları servis tabağına alalım.
Üzerine domates sosunu dökelim veya karıştıralım
Orman Kebabı
Orman Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
haşlanmış bezelye
havuç
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400-500 gram kuşbaşı dana eti
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 kase haşlanmış bezelye (araka)
Yarım çorba kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak eti kavuralım, patates ve havucu küp küp doğrayıp kızartalım, bezelyeyi çiğden kullanıyorsanız haşlayalım.
Pişmiş olan bütün malzemeleri fırın kabında birleştirip, sıcak suyla salçalı sosumuzu hazırlayıp üzerine dökelim.
Etlerin kurumaması için yağlı kaşarı ıslatıp, fazla suyunu sıkıp tepsinin üzerine kapatalım.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirelim.
Fırından çıkarmadan 5 dk önce yağlı kağıdı alalım. Kullandığım fırın kabı 32 cm.

Besin değerleri: calories: 385
Karbonhidrat(g): 20
Protein(g): 16.3
Yağ(g): 26.3
Lif(g): 2.84
Kolesterol(mg): 47.85
Sodyum(mg): 173.98
Potasyum(mg): 617.34
Kalsiyum(mg): 229.62
Vitamin A(iu): 2107.2
Vitamin C(mg): 2.42
Demir(mg): 1.8
kcal: 385