mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pancarlı Kuskus Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Pancarlı Kuskus Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kuskus makarna
2 adet pancar
1 kahve fincanı mısır
1 adet rendelenmiş havu&ccedil
Bir tutam doğranmış maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kuskus yerine ince bulgur veya arpa şehriye kullanarak benzer dokuda farklı bir salata hazırlayabilirsiniz.
Haşlanmış pancar yerine vakumlu hazır pancar tercih ederek hazırlık s&uuml;resini kısaltabilirsiniz.
Mısırın yanı sıra k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış kornişon turşu ekleyerek hafif ekşi bir tat katabilirsiniz.
Havu&ccedil; yerine ince doğranmış kırmızı kapya biber kullanarak daha renkli bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m elde edebilirsiniz.
Maydanoz yerine dereotu veya taze nane ekleyerek aromayı değiştirebilirsiniz.
Limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak daha yoğun ve hafif tatlı-ekşi bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Zeytinyağına ek olarak &ccedil;ok az sirke ilave ederek sosun karakterini belirgin hale getirebilirsiniz.
Salatayı daha doyurucu hale getirmek i&ccedil;in haşlanmış nohut veya yeşil mercimek ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Pancarı yıkayıp bir tencereye alın ve &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan pancarı sudan &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın, ardından kabuğunu soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğrayın.
3. Ayrı bir tencerede suyu kaynatın, i&ccedil;ine &ccedil;ok az yağ ekleyin ve kuskusu ilave ederek kontroll&uuml; şekilde pişirin.
4. Kuskus yumuşadığında s&uuml;z&uuml;n ve fazla nemini bırakması i&ccedil;in kısa s&uuml;re dinlendirin.
5. Geniş bir karıştırma kabına mısırı, rendelenmiş havucu ve ince kıyılmış maydanozu alın.
6. Ilınan kuskusu ekleyin ve malzemelerin eşit dağılması i&ccedil;in nazik&ccedil;e harmanlayın.
7. &Uuml;zerine doğranmış pancarı da katıp karıştırmaya devam edin.
8. Sosu i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
9. Hazırladığınız sosu salatanın &uuml;zerine gezdirin ve t&uuml;m malzemelerle b&uuml;t&uuml;nleşene kadar karıştırın.
10. Kısa s&uuml;re dinlendirdikten sonra servis edin.
11.
Yoğurtlu Sarımsaklı Hingel
Yoğurtlu Sarımsaklı Hingel? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr un
Tuz
Aldığı kadar un
3 adet soğan
4 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Önce tereyağda soğanımızı doğrayıp kavuruyoruz.
Kavurdukdan sonra kenara alıyoruz.
Sonra sarımsakları ezip yoğurtla karıştırıyoruz kenara alıyoruz.
Bir tencere su kaynatıyoruz. Bir kabda un, su, tuz karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
Sonra ince acıp oklavayla kare şekilde kesiyoruz.
Kaynayan suyun içine tuz ekleyip hamurumuzu pişiriyoruz.
Hamurumuz pişdikden sonra suyunu süzüp bir kab içine alıyoruz.
Üzerine önce yoğurt sonra kavrulmuş soğanı ekleyip servise veriyoruz. not; Pişmiş hamura önceden üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
pul biber
sade soda
salça
sıvı yağ
soğan
susam
tavuk suyu
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Hazır yufka
1 buçuk kilo ıspanak
1 büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane hazır tavuk suyu
2 yumurta
1 buçuk su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sade soda
1 tutam tuz
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağımızı doğrayıp kaynatıyoruz çok yumuşamasın.
Tavamıza yarım çay bardağı sıvı yağımızı döküyoruz önceden doğradığımız küp küp soğanımızı ekliyoruz pembeleşince, salçamızı baharatlarımızı ekliyoruz.
Hemen sonra ıspanağımızı ekleyip 2-3 dakika karıştırıyoruz içini soğutmaya bırakıyoruz
Sosu için bütün malzemeleri karıştırıyoruz 1 kenara koyuyoruz.
Tepsimizin altını yağlayıp ilk yufkamızı tepsimize seriyoruz.
Sosumuzu altına fırça yardımıyla sürüyoruz ve iç malzemesini koyuyoruz.
Sonra üstüne yine yufkamızı seriyoruz ve sosumuzu ekleyip iç malzemesini tekrar ekliyoruz.
Bütün yufkalarımızı bu şekilde tepsimize seriyoruz en son üstüne sos sürüp susam döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımıza arada kontrol ederek pişmeye bırakıyoruz.:)
Tam Buğday Unlu Pancake
İçerisindeki tam buğday sayesinde lezzeti hafifliyor, tadına doyum olmaz bir tarife dönüşüyor. Karşınızda tam buğday unlu pancake!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tam
buğday
unlu
pancake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
2 - 2,5 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine balı ve vanilini ilave ederek güzelce çırpın.
Ardından sütü ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Kabartma tozunu da ekleyin.
Unu harca azar azar eleyerek ilave edin. Güzelce çırpın.
Bir tavayı güzelce yağlayın ve ısıtın. Harçtan bir yarım kepçe kadar tavaya aktarın ve arkalı önlü pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 228 kalori
Etli Taze Fasülye
Etli Taze Fasülye? Etli Taze Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sebze Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
domates sosu
havuç
karabiber
maydanoz
sarımsak
soğan
su
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg taze fasülye
Yarım kg dana kuşbaşı
1 büyük soğan
3 iri diş sarımsak
1 iri havuç
1-2 iri domates
Yarım bağdan daha az maydanoz
Yarım su bardağı domates sosu
1 lt ye yakın su
Tuz, zerdeçal (Arzuya göre), karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Etleri zeytinyağında suyunu çekene kadar kavurup küp küp doğranmış soğan, havuç ve sarımsağını ilave ediyoruz.
Yumuşamaya yakın doğranmış domateslerini katıp 3-5dk daha pişiriyoruz.
Domates sosunu atıp pişirmeye devam ediyoruz. Taze fasülyelerini, maydanozunu ve baharatlarını ilave edip beş dakika pişiriyoruz.
Kaynamış suyunu ilave edip (hafif üstünü geçti) düdüklü tencereyi 15 dakikaya ayarlıyoruz. Pişince kapağını açıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
Makarnalı Tavuklu Salata
Makarnalı Tavuklu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
beyaz lahana
lahana
haşlanmış nohut
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
mısır
nane
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket makarna(istediğiniz makarna çeşidi)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 parça tavuk
1 çay bardağı mısır
İnce kıyılmış beyaz lahana(olmaya da bilir)
2-3 tane kornişon turşu
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu haşlayalım.
Makarnamızı haşlayalım.
Haşlanan tavukları didikleyelim.
Az tuz ve karabiberle iyice harmanlayalım.
Haşlanan makarnayı kabımıza alalım.
Nohutları ve mısırları ekleyelim.
Turşuyu doğrayalım.
Beyaz lahanayı da ince ince doğrayalım.
İsteğe göre içine; Havuç, marul, salatalık ekleyebilirsiniz.
Baharatları, nar ekşisi ve sıvı yağı ekleyelim. Yoğurt ve mayonez de ilave edelim. Salatamız hazır.
Bursa Süt Helvası
Bursa Süt Helvası? Bursa Süt Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sütün yarısını bir tencereye alınır üzerine şeker ilave edilip şeker eriyene kadar pişirilir.
Ardından yumurta sarısı ve sütün kalanını eklenir hızlıca karıştırılır.
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir un ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Yavaşça süte ilave edilip kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Son olarak vanilya eklenip altı kapatılır yoğunlaşan helva toprak kaselere alınır.
Önceden ısıtılmış 200° fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Çarşaf Böreği
Çarşaf Böreği? Çarşaf Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
pırasa
salça
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kg un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı
Aldığı kadar su
Yarım kg pırasa
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve baharatlar
1 tane yumurta
Not: İç harcına istenilen malzeme konulabilir.

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Pırasaları yıkayıp ince ince doğruyoruz yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz bir kaşık salçayla
Geniş bir kapta unu tuzu sıvı yağı yoğuruyoruz.
Elde ettiğimiz hamurdan 6-8 adet yumaklar yapıp tabak büyüklüğünde açıyor ve üstlerini yağlıyoruz 10-15 dakika.
Dinlendirdikten sonra önce elimizde sonra çarşafın üstünde tülbent gibi açıyoruz
İç hacını üzerine yayıp çarşafla iki taralı yuvarlıyoruz.
Böreğimizi tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Zahmetli bir o kadar da lezzetli
Patatesli Milföy Mantı
Patatesli Milföy Mantı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
milföy hamuru
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet milföy hamuru
2 adet orta boy patates
1 adet küçük boy soğan
1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, tozbiber, pulbiber, nane

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp tuzu ilavesi yapıp eziyoruz.
Üzerine rendelenmiş soğan, karabiber, pul biber ekleyip karıştırıyoruz.
Hafifçe yumuşamış olan milföylerin her bir karesini 9 eşit parçaya kesiyoruz.
Fotoğraftaki gibi ortasına patatesli harçtan koyup köşelerini birleştirip kapatıyoruz.
180 dereceye önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Tereyağını eritip toz biber ve naneyi ekliyoruz.
Sarımsakları ezip yoğurda ilave edip çırpıyoruz.
Pişen milföylerin üzerine servisten hemen önce olacak şekilde yoğurt ve yağ gezdirip servis yapıyoruz.
Hindistan Cevizli Çikolatalı Sandviç Kurabiye
Hindistan Cevizli Çikolatalı Sandviç Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
nişasta
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
175 gram margarin
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı nişasta
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3-3,5 bardak un
1 su bardağı hindistan cevizi
Kahvaltılık sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak eritilmiş sıcak olmayan margarin ile toz şeker çırpılır.
Daha sonra üzerine yumurta, süt, vanilya, nişasta ve kabartma tozu ilave edilip, karıştırılır.
Elde edilen karışıma yavaş ve kontrollü şekilde un eklenir. Yaklaşık 3 su bardağı fakat ununuzun su tutma özelliğine göre değişir. Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak daha fazla un eklemeyin.
Hazır olan hamur streç ile kapatılıp, 30 dk buzdolabında dinlendirilir.
Dinlendirilen hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alınıp, yuvarlanır. Hindistan cevizine bulanır.
Hindistan cevizine bulanan hamurlar tepsiye sıralanır. Sıralanan hamurlara çay bardağı altı ile hafifçe bastırılıp, şekil verilir.
170-180 derece fırında 15-20 dk kontrollü pişirilir.
Soğuyan kurabiyelerin arasına kahvaltılık sürülebilir. Çikolata veya kendi hazırladığınız çikolata ganajından sürülür ve kapatılır.
Sütlü Patates ( Kahvaltıya Farklı Tarif Arayanlar İçin)
Sütlü Patates (Kahvaltıya Farklı Tarif Arayanlar İçin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 çay bardağı sut
2 adet yumurta
Kasar peyniri rendesi
Dereotu veya maydanoz
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp yıkayıp suyunu süzdürün.
Uygun bir tavaya biraz sıvı yağ alıp patatesleri üzerine döküp dilediğiniz miktarda tuzu serpin.
Patatesler arkalı önlü kızarıp yumuşayınca 1 çay bardağı sütü ekleyin ve üzerine kasar peyniri rendesini serpiştirin.
Tavanın kapağını kapatıp süt ile patates birbirine geçene kadar 3 -5 dk bekleyelim.
Daha sonra dereotu veya maydanoz serpip üzerine 2 adet yumurtayı kıralım.
Kapağını tekrar kapatıp yumurtaların pişmesini bekleyelim.
Yumurtalar da pişince servise hazır. Sıcak olarak servis edelim.
Semizotlu Erişte Salatası
Öğünlerinizi lezzet şölenine çevireceğiniz, oldukça hafif, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Etiketler: Yoğurtlu Erişteli Salatalar
Soğuk Yoğurtlu ve Soslu Makarna Salatası Çeşitleri
Mevsimsel Zeytinyağlı ve Yoğurtlu Semizotu Çeşitleri
Hafif ve Doyurucu Salatalar
Pratik Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı erişte
1 demet semizotu
1 adet orta boy salatalık
6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı konserve mısır
5 yemek kaşığı kırık ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
2 tutam dereotu
1,5 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotlu erişte salatası yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Üzerine 2 su bardağı erişte ekleyin.
Eriştenin rengi kahve rengi olana kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan eriştenin üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, biraz tuz ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde erişteler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen erişteyi birkaç kez karıştırıp, kenarda soğumaya bırakın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta 1 demet semizotunu ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından bıçak yada eliniz ile küçük küçük kesin. Soğuyan erişteyi derin bir kap içine koyun.
Eriştelerin üzerine semizotlarını ekleyin.
Daha sonra kaba 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış salatalık ve 6 adet küçük küçük doğranmış kornişon turşuyu koyun. Ardından 1 çay bardağı konserve mısır, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 5 yemek kaşığı kırık ceviz ekleyin.
Diğer tarafta bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Ardından salata malzemelerinin üzerine dökün.
Tüm salata malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız erişteli semizotu salatasının üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Mısır Unlu Fit Kurabiye
Çayın yanında servis edebileceğiniz, gluten içermeyen enfes bir kurabiye tarifimiz var! Mısır unlu fit kurabiye tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: mısır
unlu
fit
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı mısır unu
8-10 dal dereotu
150 gram tuzsuz lor peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı malzemeleri ve tuzu derince bir kapta karıştırın.
Yavaş yavaş mısır ununu ve kabartma tozunu ekleyin.
Elinize yapışmayan bir kıvama geldikten sonra ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin ve karıştırın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp içlerine peynir ekleyin ve kapatın.
180 derecelik fırında alt-üst ayarda, 20 dakika kadar pişirin. Üstü kızardığında fırından alabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 488 kalori
Fit Kurabiye (Unsuz, Rafine Şekersiz)
Fit Kurabiye (Unsuz, Rafine Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
bitter çikolata
çikolata
çay
fındık
fıstık ezmesi
hindistan cevizi yağı
kakao
keçiboynuzu özü
leblebi
pekmez
tahin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay tabağı badem
1 çay tabağı leblebi
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı tahin
1/2 (yarım) çay bardağı pekmez veya keçiboynuzu özü
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı kakao
Eritilmiş bitter çikolata ve fındık

Hazırlanışı:
Leblebi ve bademi rondoya alıp un haline getirin.
Üzerine sırasıyla tüm malzemeleri karıştırın.
Yağlı kağıt üzerine alıp rulo yapın.
Eşit parçalara bölüp şekil verin ( şekil verirken dağılmalar oluyor bu sebeple elinizi ıslatıp şekil verin)
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 maksimum 15 dk pişirip soğuyunca üzerini çikolata ve fındık ile süsleyin.
Domatesli Soya Soslu Makarna
Yemelere doyamayacağınız, nefis mi nefis bir makarna tarifiyle karşınızdayız. Domatesli soya soslu makarna tarifini çok ama çok seveceksiniz.
Kategori: Makarna
Etiketler: domatesli
soya
soslu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Barilla Kalın Tortiglioni
1 silme yemek kaşığı salça
1 büyük su bardağı domates suyu
2 adet büyük boy sarımsak
1 silme yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı soya sos
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1 litre sıcak su ile makarnayı haşlayın.
Sarımsakları soyun ve çok küçük parçalar olacak şekilde doğrayın.
Şeker sirke ve soya soyunu ekledikten sonra biraz kaynatın.
Makarnaları ilave edip karıştırın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Çıtır Rulo Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çıtır Rulo Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilin
5 yemek kaşığı sıvı yağ
4&ndash;5 yemek kaşığı &ccedil;ikolata kreması
Un yerine pirin&ccedil; unu kullanarak daha hafif ve ekstra &ccedil;ıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Nişastayı sadece mısır değil, buğday nişastası ile de değiştirebilirsiniz; benzer kıvam sağlar.
Pudra şekeri yerine rondodan &ccedil;ekilmiş toz şeker kullanılabilir, ancak pudra şekeri daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur oluşturur.
Vanilin yerine birka&ccedil; damla vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; veya ince rendelenmiş limon/portakal kabuğu ekleyerek hoş bir aroma yakalayabilirsiniz.
Daha yoğun lezzet i&ccedil;in sıvı yağ yerine aynı miktarda eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
&Ccedil;ikolata kreması yerine fıstık ezmesi, badem ezmesi veya s&uuml;t re&ccedil;eli tercih edebilirsiniz.
Daha hafif bir se&ccedil;enek i&ccedil;in az şekerli krem şanti veya ev yapımı muhallebi kullanabilirsiniz.
İ&ccedil;ine k&uuml;&ccedil;&uuml;k muz dilimleri veya &ccedil;ilek par&ccedil;aları ekleyerek meyveli bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Dolguyu zenginleştirmek i&ccedil;in ince &ccedil;ekilmiş fındık veya Antep fıstığı ilave edebilirsiniz.
&Uuml;zerine pudra şekeri eleyebilir veya ince &ccedil;izgiler halinde eritilmiş &ccedil;ikolata gezdirebilirsiniz.
Hindistan cevizi ya da file fıstık serperek hem g&ouml;rselliği hem de lezzeti artırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Yumurta beyazlarını derin bir kaba alın.
2. Pudra şekeri ve bir tutam tuzu ekleyerek karışım hafif kabarıp p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m alana kadar &ccedil;ırpın.
3. Unu, nişastayı ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam oluşuncaya kadar karıştırın.
4. Sıvı yağı ekledikten sonra kısa s&uuml;re daha &ccedil;ırparak akışkan bir hamur elde edin.
5. Yapışmaz bir krep tavasını ısıtın.
6. Hazırladığınız hamurdan yarım kep&ccedil;e kadar alıp tavaya d&ouml;k&uuml;n ve kep&ccedil;enin arkasıyla ince bir tabaka halinde dairesel şekilde yayın.
7. Alt y&uuml;zeyi renk alıp hafif&ccedil;e kızardığında tavadan alın.
8. Hamur sıcaklığını kaybetmeden hızlıca bir pipet, kalem ya da ince bir aparat etrafına sararak rulo formu verin.
9. Rulolar soğuduktan sonra i&ccedil;lerini &ccedil;ikolata kreması veya damak zevkinize uygun farklı bir dolgu ile doldurun.
10. Servise hazır hale gelen &ccedil;ıtır ruloları bekletmeden ikram edebilirsiniz.
11.
Patates Püresi Hardallı ve Biberiyeli
Patates Püresi Hardallı ve Biberiyeli? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biberiye
hardal
karabiber
kaşar peyniri
peynir
muskat
patates
su
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 dal biberiye
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
Yarım çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz ve tencereye alıyoruz.
Suyu, biberiyeyi, hardal tohumu, muskatı, tereyağını ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirmeye alıyoruz.
Sonrasında biberiyeyi çıkartıp, süt ve karabiberi ilave ediyoruz.
Tencerenin altı halen açıkken, eziciyle patatesleri eziyoruz ve tamamen sütü çekmesi ve püre kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
En son rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip harmanlıyoruz.
Milföyden Gingerbread Adam
Milföyden Gingerbread Adam? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
dr. oetker süsleme glazürü
krem çikolata
milföy hamuru
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet milföy hamuru
Krem çikolata
Dr oetker süsleme glazürü

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu oklava ile hafif genişletip inceltin.
Üzerine krem çikolata sürün ve üstünü tekrardan inceltilmiş milföy ile kapatıp istediğiniz kalıplarla şekil verin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin hem çok pratik hemde çıtır çıtır bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.
Tavuklu Ispanaklı Lazanya
Tavuklu Ispanaklı Lazanya? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biber
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
lazanya
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 adet lazanya yaprağı
2 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
250 gram kültür mantarı
300 gram ıspanak
Tuz, karabiber,pul biber
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Muskat, karabiber,tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamızı ocağa alalım,zeytinyağı ekleyip tavuk göğüslerini altın renginde olucak şekilde kızartalım.
Pişen tavukları bir tabağa alalım.
Soğanları küp küp doğrayalım.
Tavukları pişirdiğimiz tavaya alıp kavuralım.
Pembeleşmeye başlayınca ince doğradığımız mantarları üzerine ekleyelim.
Mantarlar yumuşayınca üzerine doğradığımız ıspanakları ekleyelim.
Harcımız pişerken baharatlarını ekleyelim.
En son üzerine ince dilimlediğimiz tavuk göğüslerini ekleyip karıştıralım.
Beşamal sos için tereyağını tencereye alalım eriyen yağın içine un ekleyip karıştırarak kavuralım.
Üzerine süt ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Koyulaşınca baharatlarını ilave edip ocağı kapatalım.
Borcama beşamal sos,lazanya, iç harç olacak şekilde 3 kat harç yapalım.
En son beşamel sos döküp 180 derece fırında 20 dk pişirelim daha sonra yemeği fırından çıkarıp kaşar peyniri serpiştirelim ve 15 dk daha bu şekilde pişirelim.
Enfes Salata
Enfes Salata? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
nar ekşisi
salatalık
sumak
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
2 adet salatalık
1 kaç dal taze soğan
1 kaç dal taze sarımsak
1 er tutam tuz sumak
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ne kadar küçük doğrayabiliyorsak küpler halinde doğrayalım.
Bir kaseye zeytinyağ, nar ekşisi,tuz, sumak, alarak iyice karıştırıp doğranan malzemelerin üzerine dökelim ve iyice karıştıralım.
Taze sarımsak yoksa bir diş normal sarımsak ince kıyarak ekleyebilirsiniz.