mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Frambuazlı Turta
Frambuazlı Turta? Onlarca kişinin defterindeki Frambuazlı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
frambuaz
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5 su bardağı dondurulmuş frambuaz
8 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
1 su bardağı su
150 gr tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle meyve jölesini hazırlayalım.
Tüm jöle malzemelerimizi tencereye koyup pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
Unumuzu yavaş ilave edelim. Hamurumuz yumuşak olmalı.
Yoğurma işleminden sonra küçük bir borcamı az bir tereyağı ile yağlıyoruz.
Hamurun yarısından biraz fazlasını borcamın içine elimizle bastırarak yayıyoruz.
Bu arada kalan yarısını ikiye bölüp dolabın buzluk bölümüne kaldırıyoruz.
Borcama yayma işlemi tamamlandıktan sonra ılımış meyve jölesini ilave edebilirsiniz.
Buzluktan çıkardığımız kalan hamuru da tartımızın üstüne rendemizin kalın kısmıyla rendeliyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Çıktıktan sonra sıcak halde üzerine pudra şekeri eliyoruz.
Turtamız hazır.
Biz ailecek dayanamayıp biraz ılıkken yedik
Portakallı Kek Kurabiye
Portakallı Kek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çay
hindistan cevizi
kabartma tozu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker (küçük çay bardaklarından)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 portakalın suyu
1 portakalın küp küp minik doğranmış kabuğu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ, portakal suyu ekleyip tekrar çırpalım.
En son minik doğradığımız kabukları, vanilin kabartma tozu ve unu ekleyip çok da sert olmayan ele yapılmayan bir hamur elde edelim.
Dilediğimiz gibi şekil verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim üzerlerine kızarana kadar.
Tekmilli Favalı Enginar
Tekmilli Favalı Enginar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
kesme şeker
kırmızı soğan
soğan
kuru bakla
bakla
kuru soğan
limon suyu
portakal suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet enginar
1 adet portakalın suyu
1 adet kesme şeker
Tuz
2 su bardağı kuru bakla
4,5 su bardağı su
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Biraz limon suyu
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
10 dal dere otu
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
1 adet kırmızı soğan
10 dal dereotu
Biraz zeytinyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak enginarı tavaya dizin.
Üzerine sık a portakal suyu, tuz ve şekeri ekleyip pişirmeye bırakın.
Ardından yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alın ve kavurun.
Baklayı ekleyin ve bir kaç kez karıştırın.
4,5 su bardağı su eklenerek bakla yumuşayana kadar pişirin.
İyice yumuşayan baklalara tuz, şeker, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek blenderdan geçirin.
Tekmili için kırmızı soğanı ve dereotunu ince ince kıyıp zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile karıştırın.
Enginarı servis tabağına alın.
Sıkma torbasına aldığınız favayı şekilli uç ile enginarların üzerine sıkın. Tekmili de üzerine dökerek servis edin.
Kırmızı Mercimekli Müthiş Ezme Salata
Kırmızı Mercimekli Müthiş Ezme Salata? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber salçası
salça
acı pul biber
pul biber
biber salçası
dereotu
domates salçası
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
tatlı biber salçası
tuz
yeşil soğan
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
5 adet irice patates
5 dal taze yeşil soğan
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 adet limon suyu
2 adet orta boy kuru soğan
12-13 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı pul biber
2, 5 su bardağı yoğurt (normal ve süzme karışık kullandım)
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
2 adet iri boy havuç
1, 5 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesin kabuklarını soyup tencerede güzelce haşlayalım.
Mercimeği yıkayıp süzüp onuda ayrı bir tencerede kaynar su ilave edip macun gibi olana dek iyice pişirelim. (Tamamen ezilsinler)
Haşlanmış patatesi iyice ezelim onları ılınmaya bırakıp salçalı sosunu hazırlayalım. Tavamıza sıvı yağ ve kuru soğanı koyup kavuralım.
Salçalarını ve baharatlarını ekleyelim karıştırıp ılımaya alalım. Ezilmiş patates üzerine haşlanmış mercimeğimizi katalım ve güzelce karıştıralım.
Salçalı sosumuzu ilave edelim hırpalamadan el ile yoğurur şekilde karıştıralım. Tadına bakarak tuzunu ekleyelim.
İnce kıyılmış yeşil soğan ve maydanozunu ekleyelim, limon suyunu katalım karıştıralım. Orta boy bir borcam içerisine karışımı yayarak bastıralım ve düzleyelim.
Yoğurtlu sosu için; havuçları rendeleyip, sarımsak tuz yoğurt dereotu hep bir karıştırıp soğumuş olan püre üzerine yayalım.
Dolapta 1-2 saat dinlendirdikten sonra sıvı yağda kavrulmuş salça ve nanesini gezdirip servis edebiliriz.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
fındık tozu
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 litre süt
2 su bardağı şeker
2 paket vanilya
5 yemek kaşığı dolu buğday nişastası
Toz fındık, tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçleri yıkayıp 4 su bardağı suda haşlamaya bırakalım.
Pişmeye yakın içinde biraz su kalmış olacak.
Sonra sütü de boşaltıp kaynamaya bırakalım.
Şekeri de ekleyin 5 dk daha kaynasın.
Ayrı bir yerde bir bardak suya nişasta ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Kaynayan sütlaca bu karışımı ilave edin ve bu arada sütlacı karıştırmayı bırakmayın yoksa topaklanır.
Kaynayıncaya kadar karıştırın sonra da altını kapatın vee sütlaç hazır.
Aksaray Çöreği
Aksaray Çöreği? Binlerce kişinin defterindeki Aksaray Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
4-4.5 su bardağı un ( ben tam 4 bardaktan birazcık fazla kullandım
Çörek otu
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Hamur için ılık süt,şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştıralım.
İçine sıvı yağ,yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun
Hamuru en az 1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım ( ben geceden yoğurup buzdolabında sabaha kadar beklettim ).
Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtayı karıştıralım.
Hamurumuzu ikiye bölüp üzerlerini örterek bi 10 dk dinlendirelim dinlendirdiğimiz hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp elimizle açalım.
Üzerine yoğurt yumurta karışımımızı sürelim.
Son olarak üzerine çörek otu ve beyaz peynir serpiştirip önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim
Çöreklerimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden.
Elmalı & Havuçlu Mısır Unlu Kek
İçindeki meyvelerden olacak ki özellikle ılıkken yumuşacık, pamuk gibi oluyor. Bu nefis ve farklı keki hemen denemelisiniz.
Kategori: Kek
Etiketler: elmalı
&
havuçlu
mısır
unlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş elma
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı buğday unu

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısındaki yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Elma, havuç ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. (Elma ve havucun suyunu sıkmıyoruz) Tarçın, mısır unu, kabartma tozu ve normal buğday ununu da ekleyip karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Az ısınmış fırında 10 – 15 dk. kadar 180 derecede, daha sonra 170 dereceye düşürerek pişirin ki meyveli olduğu için hamur olmadan içini çekerek pişsin. Kürdan testiyle de kontrol edip fırından alın.
Tavuk Adana (Tavada)
Tavuk Adana (Tavada)? Tavuk Adana (Tavada) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
isot
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
maydanoz
pul biber
sarımsak
tavuk kıyması
kıyma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk kıyma
2 kapya biber
1 kuru soğan orta boy
2 diş sarımsak
1/3 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Varsa kuyruk yağı 50 gr

Hazırlanışı:
Soğan rendelenmiş suyu biraz sıkılır. Aynı şekilde sarımsaklar da ezilip kıymanın üzerine baharatlar la birlikte konulur. Yoğurulup bir yarım saat dinlendirir.
Sonra yassı şişelere dizilip az yağ dökülmüş teflon tavada arkalı önlü dikkatli bir şekilde kızartılır.
Yanına isterseniz lavaş ile servis yapabilirsiniz. Kolay lavaş yapımı tarifi, tariflerinde mevcut. Şimdiden
Oğluşumun Beslenmesi İçin Pratik Sigara Böreğim
Oğluşumun Beslenmesi İçin Pratik Sigara Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane yufka
İçine bir kase kaşar (ince ve uzun kısa dilimler halinde doğradım )
Sıvı yağ kızartmak için
Küçük bir kase su ucunu ıslatmak için

Hazırlanışı:
Yufka tezgaha serilir 16 parçaya bölünür.
İçine kaşarı yeteri kadar konur( çok koymayın yağda hep dışarı çıkar ) güzelce sarılır, ucunu da suyla ıslatıp sarma işlemi bitirilir.
Bütün yufkaya aynı işlem uygulanır ve kızgın yağda güzelce kızartılır. Veee oğluşumun beslenmesi hazır.
Pratik hemencecik oluyor ana sınıfına giden çocuklar için pratik bir atıştırmalık.
Yapacak olanlara şimdiden afiyetler olsuuunn
Fırında Tavuk Şinitzel
Doyurucu olmasının yanı sıra bekledikçe de kurumuyor. Hazırlanması çok ama çok basit. Fırında tavuk şinitzel tarifi ile tanışın.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
tavuk
şinitzel
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk bonfile
1 kutu krema
1/4 su bardağı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
100 gram panko
3-4 diş sarımsak
100 gram rendelenmiş parmesan
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
İlk önce tavuklar kesilir. Bunun için tavuğu alın, elinizi üstüne koyun.
Bıçağı tavuğun yan kısmından bir çizik atıp kesin.
Tavuk 2ye bölünecek kısaca. Bu yüzden ortasını bulup eşit kesmeye dikkat edin.
"Buttermilk" hazırlanır. Bir karıştırma kabına tüm malzemeler eklenir.
Tavuk bu karışımın içine iyice bulanır masaj yapar gibi ve en az 10 dakika bekletilir. Vaktiniz varsa 3-4 saat dinlendirirseniz daha bile güzel olur. Tavuk dinlenirken bulamak için harç hazırlanır.
Genişçe bir kaba (tavuğu içine koyacağız sonrasında, o yüzden kabın boyutu önemli) tüm malzemeler eklenir.
Tavuklar içinde olduğu karışımından çıkartılır. Sosun fazlası süzdürülür ama tamamen üstünden de gitmesin.
Daha sonra tavuk harcın içine konularak her tarafına temas etmesi sağlanır. Burada tek harç kabını 2 bölüm gibi düşünün ve bir bölümüne tavuğu koyun. Diğer kısmındaki harcı tavuğun üstüne atın ve elinizle bastırın. Daha kolay bulanacaktır.
Daha sonra tavuğun fazla harcını silkelenir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır. 200° alt üst ayarda 25 dakika pişirilir.
Nişastalı Limon Soslu Kek
Nişastalı Limon Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
nişasta
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 Su Bardağı şeker
1 su bardağı Sıvıyağ
200 gr nişasta
Yarım çay bardağı un
1 paket Kabartma Tozu
1 Paket vanilya
1 limon rendesi
1 limon suyu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Parça çikolata /isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Sünger gibi yumuşacık ve muhteşem dokusuyla Harika bir tarif bu gelelim yapılışına.
Yumurta ve şeker güzelce çırpıyoruz.
Pürüzsüz kıvam alana kadar devam ediyoruz.
Limon suyu sıvı yağ ve limon rendesini ekleyip yavaşça karıştırmaya devam ediyoruz.
Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyip güzelce sıvı karışıma ekliyoruz.
Yağlanmış yuvarlak borcama döküp üzerine çikolataları ekleyip 170 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz.
Sos için limon suyu ve pudra şekerini karıştırıp soğuyan kekin üzerine döküyoruz.
Mis gibi limon kokulu sünger gibi yumuşacık kekimiz hazır.
Teremyağlı Pratik Kırıntılı Pay
Teremyağlı Pratik Kırıntılı Pay? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
böğürtlen
kabartma tozu
nişasta
şeker
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr donuk teremyağ
3, 5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı böğürtlen veya ahududu
5 yemek kalıbı yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Sos; Böğürtlen tencereye konulur üzerine şeker ilave edilir ve kapağı kapatılarak orta gözde kısık ayarda ara ara karıştırarak dakika pişirilir.
Hemen pişiyor zaten. Nişasta kaseye konulur üzerine biraz su eklenip açılır eritilir.
Böğürtlenler suyunu tam çekmeden yumuşayınca eritilmiş nişastası ilave edilir.
Ara ara karıştırarak 2 dakika daha pişirilir ve altı kapatılıp ara sıra karıştırarak soğumaya bırakılır.Ben yazdan bahçeden hazır ettiğim konserve soslarım ile yapıyorum
Donuk teremyağ küp doğranıp robota konulur. Şeker, vanilya ve un da hemen konulup hızlıca en yüksek devirde çekilir kırıntı haline getirilir.
2 bardak alıp üzeri için ayrılır. Kalan kırıntılara kabartma tozu ve yumurta koyup robot çalıştırılır. 1 dakika çevrilip kapatılır.
Açılıp kıvamına bakılır çok yumuşak ise az un serpip toparlayabilirsiniz ama fazla oynamayın yoğurmayın.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçe kalıba hamur yayılır tabandan kenara doğru parmaklar ile bastırıp yanlara doğru açılır ki ortası boşluk kalsın.
O boşluğa sostan bolca dökülür. Üzerine kırıntılar kaşık ile eşit dökülüp önceden ısıtılmış 180 ° fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. (30 dakika)
İyice soğuyunca çıkarılır kapaklı fanusta muhafaza edilir. Üzerine hafif pudra şekeri serpip servis edilir Ben yazdan bu şekilde yapıp kavanozladığım böğürtlen soslarım ile yapıyorum Ama siz dondurulmuş meyveler ile de aynı şekilde yapabilirsiniz yapılışını da yazdım
Kuru Mantı (Sarı Burma & Kol Böreği)
Kuru Mantı (Sarı Burma & Kol Böreği)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Haşlanmış yeşil mercimek (isteğe bağlı az veya çok)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
12 çay kaşığı kimyon
Tuz
İsteğe bağlı un
Su
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yufkalarımızın arasına sürdüğümüz harcı dökelim
İsteğe bağlı susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle unumuzu yoğurma kabınıza koyalım ve üzerine tuzumuzu serpip su ile birlikte yoğuralım küçül bezeler halimde üzerine un serpilmiş tepsimize veya herhangi bir yayvan kabımıza dizelim
Üzerini nemli bir bez veya tülbent ile örtelim dinlenmeye bırakalım.
Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım.
Haşlanmış mercimeğimizi bir kabın içine alalım karabiber, kırmızı biber, kimyon ve tuzumuzu(isteğe bağlı) koyalım elimizle veya bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Hamurumuzu olabildiğince ince açmaya çalışalım.
Açtığımız yufkalarımızı gazetenin üzerine veya sofra bezi olarak bilinen hamur bezimizin üzerine serelim.
Açtığımız yufkamızın üzerine üç kaşık yufka harcımızı dökelim ve kenarlarına eşit gelecek şekilde sürelim. Yufkamızın ortasına iç harcımızı uzun ince şekilde yayalım ve kalan yarısını üzerine kapatıp bezimiz yardımıyla yuvarlayalım.
Önceden yağladığımız veya pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize gül şekli vererek veya sıralı olarak döşeyelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Çaylı Havuçlu Glutensiz Kek
Çaylı Havuçlu Glutensiz Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çay demi
ceviz yağı
glutensiz un
un
havuç
hindistan cevizi
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı Hindistan cevizi şekeri
Yarım su bardağı şeker
(H. cevizi şekeri yoksa 1 su b. şeker)
1 su bardağı demlenmiş çay (soğuk)
1 su bardağı ceviz yağı(sıvı yağ)
2 adet orta boy havuç(rendelenecek)
1 tatlı kaşığı tarçın
Glutensiz un(Ben glutensiz sofra ununun kek karışım unuyla yaptım)
Yaklaşık 15 kaşık koymuşumdur.
Sizler diğer glutensiz unlarla yaparsanız bu miktar az da olabilir çokta kıvam klasik kek kıvamı olacak )

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurta ve şeker karışımı mikserin hızlı ayarında pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılacak.
Çay, sıvı yağ ilave edilip tekrar karıştıralım.
Daha sonra rendelenmiş havuç ve tarçın ilave edip kontrollü un ilave edelim.
Ne çok koyu nede çok cıvık ikisinin arasında bir hamur olacak.
Kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp hamurumuzu dökelim.
160 derece fırında pişirelim.
Üzerini ben muhallebi ile süsledim. Denenmesi gereken farklı bir lezzet
Spritzgebäck (Sıkma Kurabiye) Lezzetli Mi Lezzetli
Spritzgebäck (Sıkma Kurabiye) Lezzetli Mi Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
krema
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Krema sıkıcı ve yıldız uç
190 gram yumuşatılmış tereyağı (8 yemek kaşığı)
125 gram toz şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
1/2 (yarım) paket vanilya şekeri
1/2 (yarım) tutam tuz
250 gram elenmiş un (2, 5 su bardağına yakın)
1/2 (yarım) su bardağı öğütülmüş badem içi
140 gram sütlü veya bitter çikolata
Gerekirse 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınınızı 180 dereceye getirin ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Tereyağını geniş bir kaba alıp kaşığın arka kısmıyla pürüzsüz oluncaya dek iyice ezin.
Şeker, vanilya şekeri ve tuzu ekleyip şeker içinde iyice bütünleşinceye kadar karıştırın.
Unun üçte ikisini azar azar, her seferinde biraz karıştırarak ekleyin.
Kalan unu ve bademleri ekleyin ve karışımı elle yoğurarak bir hamur yapın.
Krema sıkacağından geçecek kadar yumuşak olmadığını düşünürseniz hamura bir yumurta sarısı ekleyin.
Hamuru krema sıkıcıya alıp, fırın tepsisine 7-8 cm uzunluğunda parçalar sıkın.
17 dakika veya kızaran kadar pişirin.
Kaynayan su dolu bir tencerenin üzerindeki bir kasede çikolatayı benmari usulü eritin.
Bisküvileri yarısına kadar çikolataya bulayın ve soğumak üzere ızgara teline alın.
ben 31 adet kurabiye çıkardım.
çiikolatayla kaplamadan önce kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin.
bisküviler kapalı bir kapta 3 gün dayanır.
Nohut Unlu Baharatlı Kurabiye
Nohut unlu baharatlı kurabiye glutensiz beslenenlerin favori lezzetlerinden biri olmaya geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: nohut
unlu
baharatlı
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Hindistan cevizi şekeri
1 çay kaşığı pul biber, kekik, toz sarımsak, biberiye, zerdeçal
2 su bardağı nohut unu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Bir dondurma veya ölçü kaşığı kullanarak yağlı kağıt üzerine porsiyonlayın.
180 derecelik fırında 15-20 dakika boyunca, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 64 kalori
Erişteli Yeşil Mercimek Salatası
Erişteli Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
mayonez
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
1. 5 su bardağı erişte
3 su bardağı yoğurt
Mayonez
4 diş sarımsak
Dereotu
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimeği ve erişteyi tuzlu suda haşlıyoruz.
Piştikten sonra soğuması için bi kenarda bekletiyoruz.
Mercimek ve erişte soğurken bi kapta yoğurt sarımsak ve mayonezi karıştırıyoruz.
İçine doğradığımız dereotunuda ekleyip soğuyan mercimek ve erişteyi yoğurtlu kaba döküp bi güzel karıştırıyoruz.
Diğer yandan ocakta tavaya yağlarımızı koyup eritiyoruz pulbiberide ekledikten sonra salatamızın üzerine döküyoruz. Servise hazır afiyet olsuuuunn
Glutensiz Su Böreği
Glutensiz Su Böreği? Glutensiz Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Glutensiz Yemek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Diyet Yemekleri
ayçiçeği yağı
beyaz peynir
peynir
glutensiz un
un
karabiber
kaşar peyniri
limon suyu
maydanoz
tereyağı
tuz
yoğurt
yoğurt suyu
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı mira baklavalık böreklik glutensiz un
Yarım su bardağı nam yufkalık böreklik un
3 adet yumurta
1 kaşık yoğurt
2 kaşık yoğurt suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
200gr beyaz peynir
50 gram kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tüm malzeme karıştırılır ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. 10 parçaya ayrılır. 1 saat dinlendirilir. Oklava yardımıyla açılır. Açmaya başlamadan önce orta boy tencereye su koyulur.
Su kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı limon eklenir. Açma işlemi bittikten sonra yüksek ateşte kaynayan suyun içine hamur bırakılır bir kaç dakika bekledikten sonra soğuk suyun içine atılır.
Islak bez sıkar gibi avuç icerisinde hamur sıkılır. Borcam tereyağ ile yağlanır. 1 tane haşlanmayan kuru hamur serilir.
Tereyağ ve ayçiçek yağı bir tencerede eritilir. Serilen kuru hamurun üzerine 2 kaşık eritilen yağdan sürülür. Her katta yağ sürme tekrarlanır.
Haşlanan hamurlar sırasıyla serilir. 3. Katta iç harcı koyulur. Sonra hamurları koymaya devam edilir. 3 kat daha koyduktan sonra tekrar iç koyulur. En üstüne kuru hamur koyulur. Üzerine 5 kaşık yağ sürülür.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Ne kötü kokusu var ne de tadında problem- tek kelimeyle mükemmel oldu ilk denemede bile mükemmel sonuç alabilirsiniz.
Nefis Kuru Fasulyem
Nefis Kuru Fasulyem? Nefis Kuru Fasulyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
kuru fasulye
fasulye
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kuru fasulye
250 gram tereyağı
5 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 adet biber
Arzuya göre tuz

Hazırlanışı:
Canlar bir gece önceden ılık suya fasulyeleri dök beklesin sonra yemeğimizi yapalım.
Fasulyeleri tencereye alıp suyunu bırakalım haşlansın, kaynayınca has gazı olan köpükler çıkacak onları alalım üzerinden kaşıkla.
Pamuk gibi olan fasulyelerimizi alıp kevgire bırakıyoruz, soğuk suyun altında biraz kalsın.
Tenceremize yağı alıyoruz iyice erisin,yağımız erirken soğanları biberleri de doğrayalım küçük küçük.
Isınan yağımıza soğan ve biberi alıp renkleri değişene dek çeviriyoruz.
Biber ve domates salçayı ekletip açmak için 1 çay bardağı sıcak su döküyoruz.
Sonra süzülmüş fasulyeyi ekleyip üzerine sıcak su alıp tuzunu ekletip kaynayınca kısıyoruz pişmesini bekliyoruz.