mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bademli İncir Ezmesi
Bademli İncir Ezmesi? Bademli İncir Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
bal
bitter çikolata
çikolata
fındık
kuru incir
incir
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15 adet badem
10 adet kuru incir
2 avuç fındık
1 yemek kasığı bal
2 paket bitter çikolata (160 gr)

Hazırlanışı:
İlk önce bademleri ve incirleri sıcak suda ayrı kaplarda bekletiyoruz, 15 dk felan yumuşayana kadar.
Fındıkları robottan geçiriyoruz.
Beklettiğimiz bademleri kabuklarını soyup, küçük şekilde doğruyoruz ve incirleri de küçük doğuruyoruz.
Hepsini bir kaba alıp bal karıştırıp yoğuruyoruz.
Limon sıkacağına streç koyup, karışımdan ekliyoruz ve şekil veriyoruz.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra tepsini içinde yağılı kağıda diziyoruz buzdolabında 10 dk bekletiyoruz.
Çıkarıp benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıyoruz.
Üzerine fıstık tozuyla süsleyip, dolapta tekrar bekletiyoruz.
Çikolata kalıbını alana kadar ve sunuma hazır.
Sandviç Ekmeğinde Omlet
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sandviç Ekmeğinde Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çok tahıllı sandviç ekmeği
100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
1 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 yaprak pazı
2 adet mantar
1 adet sivri biber
1-2 adet kiraz domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Sandviç ekmeklerinin üzerini tırtıklı bir bıçak yardımı ile kesin.
2. İçini hafifçe boşaltın.
3. Kimyonla karıştırdığınız rendelenmiş mozzarella peynirini ekmeğin içindeki boşluğa yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 5 dakika kızartınBu arada tereyağını tavada eritip yumurtaları göz göz olacak şekilde pişirin.
5. Ayrı bir tavada ıspanakları, mantarları, domatesleri ve biberleri de zeytinyağı ile birlikte hafifçe çevirin.
6. Ekmekleri fırından alın, üzerine göz yumurtaları ve sote ettiğiniz sebzeleri yerleştirin.
7. Hemen servis yapın.
8.
9. Kendi ekmeklerinizi hazırlamak istiyorsanız, klasik sandviç ekmeği tarifine göz atabilirsiniz.
Portakal Kabuklu Acı Biber Reçeli
Örneği olmayan, gerçekten çok hafif ve lezzetli, kahvaltı sonrası son çay eşlikçisi bir reçel tarifi geliyor. Portakal kabuklu acı biber reçeli karşınızda.
Kategori: Reçel
Etiketler: portakal
kabuklu
acı
biber
reçeli
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet kırmızı acı biber
3 adet portakalın kabuğu
1 adet kırmızı elma
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı içme suyu
1 adet limonun suyu
3 adet karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle portakalın kabuklarını minik küp kesin, üzerini geçecek kadar su ile 1 taşım kaynatıp acı suyunu dökün. (Acı biber reçeli olduğu için yeterlidir.)
Kaynarken biberleri de aynen doğrayın, 1 kırmızı tatlı biber katabilirsiniz. Sonra biber ve portakalları küçük tencerede şeker ekleyip karıştırıp buzdolabında 10 saat şekerlerin meyveleri biberi sulandırması için bekletin.
Ardından kısık ateşte kaynatırken 1 portakalı ikiye bölün, görünen çekirdeklerini alın. Elmayı da aynen ikiye bölüp içini temizleyin.
Kaynamaya başlayan meyvelerin içine atın, ateşi 10 dakika arttırın, sonra kısık olarak 30 dakika kadar kaynatın.
Sonra yarım veya tam limon suyunu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatıp ağdalaşmadan ocaktan alıp, sterilize edilmiş kavanoza koyun.
Portakallı Padişah Lokumu
Portakallı Padişah Lokumu? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 buçuk bardak portakal suyu
2 buçuk bardak su
1 bardak şeker
1 bardak un
1 bardak süt
1 poşet krem şanti hindistan cevizi
1 portakal kabuğu
1 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
Portakal suyu, su,şeker,un,nişasta,portakal kabuğu rendesi tencereye alıp yoğunlaşana kadar kaynatalım dikdörtgen borcamı suyla ıslanalım.
Çok kalın olmayacak bir şekilde yayalım.
Dolapta 2 saat soğutalım.
Diğer yandan krem şantiyi sütle çırpalım.
Muhallebinin üstüne sürüp istenilen ölçüde kesip saralım ve Hindistan cevizi dolu tabağa alıp iyice hindistan cevizi ne bulayıp servis tabağına alalım.
Kışlık Konsantre Şeftali Suyu
Kışlık Konsantre Şeftali Suyu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeftali
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo şeftali
1,5 su bardağı çay şekeri
2 litre+2 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikle şeftalileri yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın.
Geniş bir tencerede şeftalileri ay şeklinde doğruyoruz.
Şeftalilerin üzerine çay şekeri suyu koyup ocağa alın.
Pişmekte olan şeftaliler yumuşayınca ocağı kısın.
Pürüzsüz bir hal alana kadar belendırdan geçirin.
Temiz kapakları yeni olan kavanozlara sıcakken doldurun.
Kavanozların kenarını bir peçeteyle silin.
Kavanozların kapağını 2 geri 1 ileri şeklinde sıkıca kapatın.
Temiz bir bezin üzerine ters çevirin.
Diğer gün çevirin kavanozları serin bir yere kaldırın orda muhafaza edin.
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Katmer? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un
1 su bardağı amasya haşhaşı hazırda olur
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kaba hamuru yoğuruyoruz. Çok katı hamur olmayacak şekilde hamuru yoğurun. 1 saat kadar dinleniyoruz.
Daha sonra hamurumuzu istediğiniz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Ben ceviz büyüklüğünde bezeler kopardım, elimizle yuvarlayıp merdane ile açtım.
Sıvı yağ haşhaş karışımını sürün, rulo yapıp, biraz çekiştirin.
Kıvıralım gül şeklini veriyoruz ve merdane yardımıyla açıyoruz.
Ne çok kalın nede ince olacak yağsız yanmaz tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Sıcak sıcak tüketiyoruz hafta sonu kahvaltılık için çok güzel oluyor.
Kakaolu Ve Sade Kurabiye
Kakaolu Ve Sade Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
teremyağ
margarin
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
4 – 5 su bardağı un
160 gr sütlü çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırın.
Daha sonra unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamura kakao ekleyeceğimiz için ununu kontrollü ilave edin.
Hamuru ikiye bölün ve sade hamura un, diğer hamura kakao ekleyin.
Hamura istediğiniz şekilleri verebilirsiniz.Ben bir kısmını açıp bıçakla kestim, diğerini elimle şekillendirdim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişirin.
Kurabiyeler soğurken, diğer tarafta benmari usulü çikolatınızı eritin.
Kurabiyeyi önce çikolataya sonra hindistan cevizine batırın.
Kalan çikolatayı sade kurabiyenin üzerine gezdirin.
Kütür Kütür Karışık Kış Turşusu
Kütür Kütür Karışık Kış Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acur
fasulye
havuç
karnabahar
lahana
limon
limon tuzu
tuz
sarımsak
sirke
turşu
turşuluk biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo yeşil turşuluk biber
3 kilo havuç
3 kilo acur
3 kilo karnı bahar
1 kilo fasulye
1 küçük boy lahana
Yarım kilo sarımsak
5 tane limon
2 litre sirke
Tuz
Limon tuzu
2 paket turşu ilacı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bol su ile yıkayalım.
Biberlerimizi ortadan ikiye keselim.
Havuçlarımızı soyalım ve tırtıklı patates bıçağıyla halka halka doğrayalım.
Lahanamızı dört parmak kalınlığında doğrayalım.
Karnıbaharları iri iri parçalayalım fasulyeleri temizleyelim.
Acurlarımızın uç kısımlarını keselim.
Sarımsaklarımızı soyalım soyduğumuz sarımsaklarımızın yarısını hafif ezelim.
Tüm malzemelerimiz hazır olduğuna göre geçelim turşumuzun suyuna.
Öncelikle ezdiğimiz sarımsaklarımızı bir leğene alalım.
Üzerine tuz limon tuzu sirke ve suyumuzu ekleyelim iyice eritelim.
1 su bardağı şeker ve turşu ilacını da ekleyip iyice karıştıralım.
Diğer yandan bizde ilk olarak bidonlarımızın altına nohut ve sarımsakla aramızdan biraz ekliyoruz.
Daha sonra ilk olarak biberlerimizden 1 kur daha sonra tüm malzemelerimiz de sıra sıra diziyoruz.
Bidonumuz dolana kadar aynı işlemi devam ediyoruz.
Ara ara sarımsak eklemeyi de unutmuyoruz tüm malzemelerimiz bittikten sonra dilimlediğimiz limonlarıda dizelim hazırladığımız turşu suyunu bidonlarımız dolana ve malzemelerin üzerini kapatana kadar dolduruyoruz.
Turşum uzun ağzını sıkıca kapatıp üzerlerini bir sofra bezi ile Kapatıp balkona alalım her gün bir kez üzerlerini bastırıyoruz
Turşumuzun rengi sararınca daha serin bir yere alıyoruz tahmini 1 hafta içinde servise hazır deneyenlere afiyet şifa olsun.
Fırın Poşetinde Tavuk
Fırın poşetinde tavuk tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırın
poşetinde
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
3 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Fırın poşetimizi açalım ve doğradığımız sebzeleri içine alalım.
Uygun bir kasede salça, baharatlar, tuz, sıvı yağ ve suyu karıştıralım.
Poşete sosumuzu döktükten sonra ağzını kapatalım ve birkaç çizik atalım. Fırında 45 dakika pişirelim.
İki Renkli Rulo Poğaça
İki Renkli Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kakao
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yumuşak margarin
4 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (beyazlar içine sarılar üstüne sürülecek)
1 paket instant maya ( yeşil paketlerden )
Aldığı kadar un ( ben 5, 5 su bardağı kadar kullandım )
2 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısına kullanılacak)

Hazırlanışı:
Hamuru için sut, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker, tuz ve instant maya koy iyice karıştırıp unu ilave et güzelce yoğurun.
2 eşit bezeye ayırın 1 bezeye kakao koyup güzelce yoğurun poşet veya streçle kapatıp 50 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurun önce sadesini büyük dikdörtgen olacak şekilde açın.
Kakaolu hamuru da aynı boyda açın sade olan hamurun üstüne su ile fırçayla sürün.
Üstüne kakao hamuru koyun kenarlardan bıçakla kesin düz olsun.
Resimdeki gibi iki taraftan rulo yapıp ortadan kesin.
Ondan sonra küçük küçük rulo şeklinde kesip yağılı tepsiye dizin 30 dakika dinlensin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında 200 derecede 20 veya 25 dakika kontrollü pişirin.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
karabiber
köfte
kuru nane
limon
maydanoz
patates
pul biber
salatalık
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet küçük boy patates
Yarım Çiğ köfte marulu
Yarım demet maydanoz
1 küçük soğan
1 çay kaşığı kuru nane
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet limon
Tuz,karabiber, pul biber
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler haşlanır soyulur.
Soğuyan patates küp şeklinde doğranır.
İçine zeytin yağı,nane, tuz, karabiber,pul biber ve 1 limonun suyu eklenir.
Marul ve maydanoz doğranır.
Salatalık,domates,soğan, doğranır eklenir,harmanlanır.
Ekşisi isteğe göre ayarlanır.
Süt Helvası (Bursa Helvası)
Süt Helvası (Bursa Helvası)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
3, 5-4 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tencereye sütün yarısını ve toz şekeri koyup ocağa alın.
Şeker eriyecek sıcaklığa gelinceye kadar ısıtın ve ocaktan alın (kaynatmayın).
Ayrı bir kapta kalan sütü ve yumurta sarısını çırpın ve bunu hızlı hızlı karıştırarak ısınmış olan süte ilave edin ve bir kenarda bekletin.
Başka bir tencereye tereyağını koyup eritin üzerine unu ilave edin.
Kısık ateşte 20-25 dk boyunca unu kavurun (Un yağda iyice erimiş olacak ve rengi hafif sarıya dönecek).
Unun yeterince kavrulduğuna emin olduğunuzda kenarda beklettiğiniz sütü una yavaş yavaş devamlı karıştırarak ilave edin.
Un sütün içinde tamamen açıldıktan sonra yine orta ateşte muhallebiden biraz daha yumuşak bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
En son vanilin ekleyip 1-2 dk daha karıştırıp ocaktan alın. Isıya dayanıklı bir borcama ya da güveç kaplarına koyup 10-15 dk soğuması için bekletin (üzeri kabuk bağlasın) ardından 250 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dk pişirin. Süt Helvası dilimlenecek şekilde koyu bir kıvamda değildir. Kaşıkla servis edilebilecek bir yumuşaklıkta olur. Unun markasına göre süt miktarında biraz değişiklik olabilir. Sütü yavaş ve kontrollü bir şekilde ilave edin. Tarif miktarı 4 kişiliktir. Porsiyonluk kaplarda yapacaksanız mutlaka kapları koyduğunuz tepsinin içine bir miktar su ekleyin. Süt Helvası sıcak servis edilir. Üzerine tarçın yada fındık kırığı koyabilirsiniz.
Fırında Levrek
Fırında Levrek? Fırında Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
levrek
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet levrek balığı
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Levreği temizleyiniz. Kafalarınızı ayırınız.
Tepsinin içi az yağlayınız. Balığı yerleştiriniz. Tuzlayınız.
Fırını 220 dereceye ayarlayıp 30 dakika boyunca pişiriniz. Fırında levrek hazır!
Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
havuç
karabiber
karbonat
kimyon
kuru soğan
soğan
kurutulmuş ekmek
ekmek
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 su bardağı kuru ekmek veya 1 çay bardağı galeta unu
1 adet soğan rendesi
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı silme (karbonat)
3 çay kaşığı tuz
2 adet patates
2 tane havuç
1 orta boy kuru soğan
1 tane biber
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( küçük boy )

Hazırlanışı:
Köfte için; Kuru soğan,maydanoz ince kıyılır ve tüm malzemeler bir karıştırma kabına alınarak it ve yoğrulur.
Köfte şekli verilerek bir yarım saat dinlendirilir.
Dinlendikten sonra az yağda orta ateşte kızartılır.
Kızartılan köfteler bir havlu peçete serili tabağa alınarak soğumaya bırakılır.
Bir tencereye bir adet kuru soğanı biberi ve sıvı yağı alıp biraz kavurulur.
Sonra küp küp doğranmış patates ve havuçlar içine koyularak hafif kavrulunca salçasını koyup tuzunu atıp pişen köfteleri en üzerine dökülür.
Kısık ateşte sebzeler pişince altını kapatılır.
Sıcakken servis edilir deneyecek olanlara.
Tatlı Tarhana
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tatlı Tarhana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı esmer köftelik bulgur
6 çay bardağı su
1 çay bardağı üzüm pekmezi
Ceviz
Tarçın
Toz karanfil

Hazırlanışı:
1. Bulguru suda haşlayın.
2. Suyunu &ccedil;ekince &uuml;zerine pekmezi ilave edin.
3. Pekmezle iyice pişmesini sağlayın.
4. Gerekirse 1 veya 2 &ccedil;ay bardağı daha sıcak su ilave edin.
5. Yanmaması i&ccedil;in sık sık karıştırın.
6. Tencereyi ocaktan alıp ceviz, toz karanfil ve tar&ccedil;ını ilave edip karıştırın.
7. Katılaşınca ıslattığınız d&uuml;z bir cam kaba aktarıp d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde yayın.
8. İyice soğuduktan sonra dilimleyin.
9. &Uuml;zerini dilediğiniz şekilde s&uuml;sleyip servis yapın.
Ezogelin Çorbası
Hemen hemen herkesin bayılacak içtiği enfes bir çorba tarifimiz var! Ezogelin çorbası tarifi için mutfak sizi bekler. Ellerinize sağlık.
Kategori: Çorba
Etiketler: ezogelin
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 litre sıcak su
1,5 çay bardağı mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 adet limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek, pirinç ve bulguru yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Daha sonra derin bir tencereye aktarıp üzerine 1,5 litre sıcak su ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Diğer bir yandan tereyağ ile sıvı yağı bir tavaya ekleyip eritiyoruz.
Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kavrulan sosu bakliyatların piştiği tencereye ekleyip üzerine tuz,karabiber, pul biber ve naneyi ekliyoruz.
Bir taşım kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsum.
Bazlama Pizza
Yapımı çok kolay hızlı pizza
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
Bazlama
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
kekik
kaşar peyniri
isteğe bağlı pizza malzemesi(sucuk
salam
sosis
zeytin
mısır)

Hazırlanışı:
Hazır aldığınız bazlamanın üstüne salça yağ kekik ve biraz su ekleyerek yaptığınız karışımı sürün
.Üzerine kaşar peyniri rendesini ve isteğe göre diğer malzemeleri ekleyerek 200 derece fırında 7-8 dakika malzemeler pişene kadar pişirin.
Enginar Salatası
Enginar Salatası tarifimize bayılacaksınız!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 adet enginar 2 adet orta boy patates 5 adet kornişon turşu
10 adet yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı kapari
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım demet dereotu
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Enginarları bir-iki damla limon suyu eklediğiniz suda haşlayın. Patatesleri haşlayıp soğuttuktan sonra kabuklarını soyun ve doğrayın.
Kornişon, zeytin ve dereotunu ince kıyın. Büyükçe bir kaseye 3 adet enginar ve patatesi koyup ezin. Üzerine mayonez, yoğurt ve diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Karışımı 3 adet enginarın üzerine koyup, servis yapın.
Kolay Kuruvasan
Kolay Kuruvasan? Kolay Kuruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Sürülebilir çikolata
Yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu üçgen olacak şekilde kesip ortasına çizik atıyoruz.
Ardından içine sürülebilir çikolatayı yerleştiriyoruz.
Milföy hamurunu sarıp teptimize yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına gönderiyoruz.
İyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Kuruvasanımız piştikten sonra servis esnasında pudra şekerini ekliyoruz.
Çocukların Bayıldığı Domatesli Kaşarlı Omlet
Çocukların Bayıldığı Domatesli Kaşarlı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 tane yumuşak domates
Kaşar
Sıvı yağ, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza sıvı yağ koyup domatesimizi rendeliyoruz.
Dometesimizi biraz pişiriyoruz.
1 tabağa 4 yumurtayı kırıp güzelce karıştırıyoruz
Başka bir kapta kaşarımızı rendeliyoruz çırpmış olduğumuz yumurtayı tavamıza ekliyoruz.
Güzelce pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz üzerine rendelemiş olduğumuz kaşarı serpiyoruz.
Mükemmel bir lezzet peynir sevmeyen çocuklar buna bayılacak ısrarla denemenizi tavsiye ederim
Damla Çikolatalı Ekmekçikler
Damla Çikolatalı Ekmekçikler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gr şeker
100 gr damla çikolata
300 gr un
250 gr quark
1 paket kabartmatozu
5 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı süt
1 yumurta
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemesini bir kapın içerisine koyup güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra hamuru muzu 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bu arada küçük bir kaseye yumurta sırasını koyup çırpıyoruz
Hamurun 12 eşit parçayı ayırıp şekil veriyoruz ben oval şekil verdim isterseniz yuvarlak isterseniz oval yuvarlaya bilirsiniz.
Hamur mu yaramızı fırın tepsimizi alıp koyup üzerlerine önceden çırpmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
Bazen fırından fırına da değişebiliyor pişme süresi siz 15 dk sonra kontrol edersiniz.
Üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişiriyoruz fırından çıkarttığımız ekmekçikleri soğumaya bırakıyoruz.Soğuyan ekmekleri servis tabağımızı alıp afiyetle yiyoruz.
Baharatlı Palamut
Palamutun doğal lezzetini baharatlarla zenginleştiren tarifimiz. Baharatlı palamut
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet palamut
10 diş sarımsak
1 demet kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı koruk ekşisi ya da 1 salkım koruk
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı zeytinyağı
Birer tutam zencefil
Karabiber
Tuz
Kızartmak için

Hazırlanışı:
Palamudu halka şeklinde dilimleyin. Zeytinyağını bir tavaya alıp, balığı kızartın. Sarımsakları soyun. Maydanozun saplarını ayırıp, yapraklarını ince kıyın. Üzerine bütün sarımsak ve koruk ekşisini katıp karıştırın.
Maydanozlu karışımın yarısını küçük bir tencerenin dibine yayın. Üzerine palamut dilimlerini yerleştirin.Tuz, karabiber ve zencefil serpin. Kalan maydanozlu karışımı balığın üzerine serpip, sirke gezdirin. Ocağa oturtup, kısık ateşte 15 dakika pişirin. Soğuk olarak servis edin.
Mayasız Hamur Kızartması
Mayasız Hamur Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karbonat
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
2 çay bardağı yoğurt
2 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
3,5 su bardağı un elenmiş (Azar azar ekleyin)
Sucuk kaşar peyniri
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamında yoğurun.
15 dakika dinlendirin.
Hamurumuzu eşit iki bezeye bölelim.
Her iki bezeyi hafif unlu zeminde açalım.
Açtığımız hamurlardan birine dilimlenmiş sucukları aralıklı dizelim.
Üzerlerine rendelediğimiz kaşar peynirini bir tatlı kaşığı kadar koyalım.
Diğer açtığımız hamuru üzerine kapatıp, çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar keselim. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Minik Prensesler İçin Prenses Tacı Tatlısı
Minik Prensesler İçin Prenses Tacı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ananas suyu
buğday nişastası
nişasta
meyve suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı meyve suyu ( Ananas suyu kullandım tavsiye ederim. Portakalda, olur). %50 den aşağı olmasın konsantresi
1, 5 yemek kaşığı dolusu buğday nişastası
Yarım çay bardağı şeker
500 ml süt
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Derin küçük bir tavaya Ananas suyu şeker ve nişasta alınıp karıştırılarak koyulaşana dek pişirilir.
Kıvam alınca ocaktan alınır 5 dakika dinlendirilir.
Çeşmede ıslatılan silikon minik kalıpların fazla suyu dökülüp kalıpların yarısına kadar pelteli sostan kepçe ile pay edilir.
Daha sonra muhallebisi için; Tereyağ hariç tüm malzeme tencerede karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başladığında tereyağı eklenir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve 10 dakika arada karıştırarak ilk sıcaklığı giderilir.
Süre sonunda kepçe ile sosun üzerine muhallebiden pay edilir.
Tezgahta soğuyan tatlıların ağzı kapatılıp buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirilip ters çevirip servis edilir. NOT:Toplamda 6 adet porsiyon çıkıyor. Dilerseniz malzemeyi iki katına çıkarıp çoğaltarak yapabilirsiniz.