mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Yatağında Tavuk Şiş
Patlıcan Yatağında Tavuk Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çeri domates
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
mayonez
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
14 tane çeri domates
15 tane arpacık soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı köri
Tuz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
4 tane közlenmiş patlıcan
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayalım ve bir kabın içine koyalım, baharatlarını ekleyip karıştıralım iyice harmanlayalım.
Kürdan şişlere tavuk, arpacık soğan ve çeri domatesleri sırasıyla geçirelim ve fırın tepsisine dizelim.
Sosu için; bir kasenin içine salçayı yağı ekleyelim kavuralım ve suyunu ekleyip sosunu hazır ederek tavukların üzerine dökelim.
Üzerine ince kıyılmış 3 dal maydanozu ekleyelim, tepsinin üzerine folyo kapatalım ve 250 derece fırında fansız kısımda pişirelim.
Közlenmiş patlıcanları püre halinde yapalım içine 3 yemek kaşığı zeytinyağını, maydanozu ve tuzunu ekleyelim, yoğurt, mayonez ve sarımsağı da içine rendeleyelim ve patlıcanlara ekleyerek karıştıralım, patlıcan karışımını servis tabağına dökelim.
Üzerine pişirdiğimiz kürdan şiş tavukları koyarak servis edelim.
Kıymalı Spagetti
Kıymalı Spagetti? Kıymalı Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
spagetti
makarna
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti
150 -200 gr kadar kıyma
1 yemek kaşığından biraz fazla sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Spagettiyi suya koyup haşlıyoruz.
O haşlanırken soğanı küp küp doğrayıp diğer ocakta sıvı yağ ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Soğanlar pembeleşince kıymayı ekliyoruz.
Kıymalar da kavrulduktan sonra salçayı ekliyoruz.
Karıştırıp iki dk kadar kavuruyoruz.
En son baharatları ekliyoruz.
Haşlanan spagettiyi süzdükten sonra kıymalı sosumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Soya Soslu Tavuk
Soya Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sıvı krema
soğan
soya sosu
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağ
1 orta boy soğan (İnce doğranmış)
1-2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
1 paket sıvı krema
4 yemek kaşığı soya sosu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarınızı ince dilimler halinde kesip, önlü arkalı sıvı yağ ile biraz yağlayın, çok az tuz ve karabiber serpiştirin.
Uygun bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyip önlü arkalı hafif kızartıp bir kenara alın.
Aynı tavanın içerisine bir yemek kaşığı tereyağ ekleyip soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya başlayın bir yemek kaşığı unu ilave edip devam kavurun.
Soya sosu ve suyunu ekleyip, hızlıca karıştırın toz biber ve karabiber kremayı ekleyin kaynamaya başlayınca kızarmış olan tavuk etlerinizi sosun içerisine yerleştirip kapağını kapatın.
Kısık ateşte 15-20 dakika pişirip, kızarmış patates pilav makarna nasıl arzu ederseniz o şekilde sıcak servis edebilirsiniz.
Vegan Spagetti
Hem kolay, hem evdeki malzemelerle yapabilecegˆiniz enfes bir makarna karşınızda. Dilerseniz vegan, dilerseniz vejetaryen bir tarif.
Kategori: Makarna
Etiketler: vegan
spagetti
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
3-4 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 avuç taze fesleğen
6-7 adet cherry domates
1 avuç çam fıstığı
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnalarımızı kaynayan suda 7-8 dakika haşlayalım. Çok haşlarsak hamur olacaktır, biraz sert kalması çok daha iyi.
Cherry domateslerimizi ikiye keselim, 200 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirelim.
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp biraz zeytinyağı ile bir tavaya alalım. Biraz pembeleştikten sonra küçük bir şekilde doğradığımız domatesleri de ilave edelim.
Domatesleriniz sulu değilse ya da sos daha kıvamlı olsun diyorsanız kenara ayırdığınız 1 bardaktan 1 parmak eksik makarna suyu ile bir yemek kaşığı salça da ilave edebilirsiniz sosunuza.
En son kabaca doğranan fesleğenleri de ekleyip tuz ve karabiberi de ilave edelim.
Sosumuz 3-4 dakika daha kaynadıktan sonra makarnaları ilave edelim, üzerine çam fıstığı ve fırınlanan çeri domateslerimizi ekleyelim. İşte bu kadar,.

Besin değerleri: calories: 565 kalori
İçli Kete
İçli Kete? Binlerce kişinin defterindeki İçli Kete Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
limon suyu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
Yarım paket yaşmaya veya 1 paket instant maya
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( akı içine sarısı dışına )
1 yemek kaşığı sirke yoksa 1 tatlı kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
125 gram margarin
3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle maya, süt,şeker,sıvı yağ, yumurta akını,bir kabın içine alıp karıştırın unu ve tuzu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru 1 saat dinlenmeye bırakın.
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın.
Tavaya sıvı yağ, un ve tuzu alın kısık ateşte sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.
Dinlenen hamuru 6 eşit bezeye ayırıp her bir bezeyi bir merdane yardımı ile açın ( hamuru açarken un ve nişasta karışımı kullandım )
İlk açtığınız hamura sadece yağ sürün üzerine açtığınız ikinci hamuru koyun ikinci katına hem yağı hemde unlu karışımdan serpin.
Diğer katlara da aynı işlemi uygulayın.
Son kata geldikten sonra hamuru düzeltin ve rulo şeklinde sarıp bir bıçak yardımı ile kesin ve iki ucunu kapatın yuvarlak olacak şekilde düzeltin ketenizin büyük küçük oranını ayarlayın porsiyonluk isterseniz daha küçük kesebilirsiniz (bende 12 adet çıktı )
Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün ve 20 dk kadar tepside mayalanmaya bırakın 200 derecede pişirin.
Pirinç Unlu Bebek Maması
Pirinç Unlu Bebek Maması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
pekmez
pirinç unu
un
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt (Eğer bebeğiniz 6 aylıktan küçükse su kullanabilirsiniz)
2 silme çorba kaşığı pirinç unu
2 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
2 çorba kaşığı pirinç unu ve 2 tatlı kaşığı pekmezi, 1 su bardağı suya ekleyip çırpalım.
Su soğuk olsun ki pirinç ununuz topaklanmasın. Varsa küçük tencereniz yoksa cezveye ekleyelim.
Ocakta kaynamaya gelinceye kadar karıştıralım.
Kaynayınca altını kısıp göz göz olasıya kadar karıştırmaya devam edelim.
Karıştırmayı bırakmıyoruz çünkü hemen dibi tutuyor.
Göz göz olunca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Ilıyınca bebişlerimize afiyetle yedirebiliriz. Şimdiden bebişlere
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kahve
kedidili bisküvi
mascarpone
şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 paket kedi dili bisküvi
4 yumurta
Mascarpone peyniri
250 gr şeker
1 paket vanilya
Kahve

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını beyazından ayırıyoruz.
Şekerin yarısını yumurtaların beyazını ekleyip kar kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurta sarılarını kalan şekerle birlikte çırpıyoruz.Çok azıcık tuz ekliyoruz. Mascarpone peynirini de koyup yavaş yavaş çıkmaya başlıyoruz.
Vanilyayı da koyuyoruzi Sonra classic kahve yapıyoruz kedi dillerini kahveyle ıslatıyoruz tiramisunu yapmaya başlıyoruz.
Kuskus (couscous)
Kuskus (couscous)? Kuskus (couscous) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
et
kuskus
nohut
tavuk eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ince kuskus
Sebze çeşitleri (isteğe göre)
1 avuç nohut
İsteğe göre et/tavuk çeşitleri
Karışık baharat

Hazırlanışı:
İlk önce etinizi kızartın, ben mergez kullandım ve biraz tavuk kanadı ve budu
Onlar olana kadar sebzelerinizi yıkayın doğrayın, ben kabak, havuç, soğan, pancar, patates, cherry domates kullandım ama siz yine istediğinizi ekleyebilirsiniz.
Nohutları ekleyin ve kendi buharında pişirmeye bırakın biraz yağ katıp.
İyice suyunu salınca 7-çeşit baharatınızı ekleyin.
Bir kaba ince kuskusu koyun üzerine az zeytin yağ ve biraz tuz, kaynar suyu ekleyin ve karıştırın.
Kuskus dinlendikten sonra üzerine sulanmış sebzelerinizi katın ve onun üzerine de etlerinizi.
İncirli Mozzarellalı Semizotu Salatası
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada İncirli Mozzarellalı Semizotu Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Salata ve Meze Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bağ semizotu&nbsp
4-5 adet taze incir
1 kase &ccedil;eri domates
150 gr mozzarella peyniri (k&uuml;&ccedil;&uuml;k toplar veya iri doğranmış)
1/3 su bardağı yer fıstığı
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Semizotunu temizleyip iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
2. Taze incirleri d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n, &ccedil;eri domatesleri ikiye kesin.
3. Semizotunun &uuml;zerine incir, domates, mozzarella ve yer fıstığını ekleyin.
4. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
5. Sosu salatanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve nazik&ccedil;e karıştırın.
6. Servis &ouml;ncesi 10-15 dakika buzdolabında bekletip servis edin.
7.
Teremyağlı Çiçek Poğaça
Teremyağlı Çiçek Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket yaş maya
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.
Mayalanmasını beklemeden cevizden az büyük parça alıp ister peynir konulup isterse boş şekilde elimizde yuvarlayıp önce suya batırıp sonrada galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
İkiye böldüğümüz zeytini tam ortasına bastırıp kenarlarına bıçakla 5 çizik atıyoruz.
Belirli kesikler olursa daha düzgün model çıkıyor. 2 saat tepsi mayasında bekletiyoruz.
Zeytin üste çıktıkça bastırabiliriz. 200 derecelik fırında kızarana dek pişirilir.:)
Taş Kadayıf
Taş Kadayıf? Taş Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz maya
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı toz maya
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı şeker
Koyu kıvam alana kadar un
Ceviz
3 su bardağı sıvı yağ
2 Su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz ki soğuması lazım.
Hamurumuzu hazırlarken önce süt su ve mayayı karıştırıp 10 dk bekletiyorum.
Mayanın biraz kabarması için bekledikten sonra geri kalan hamur malzemelerini ekleyip pankek kıvamında bir hamur elde edelim.
İnce bir tava da 1 yemek kaşığı şeklinde döküp tek tarafını pişiriyoruz.
Pişmeyen tarafına ceviz koyup karşılıklı şekilde yapıştırıp kızgın yağa atıp kızartıyoruz.
Yağdan alınca soğumuş şerbete atıp alıyoruz.
diğerlerine de aynı işlemi yapıyoruz ve servis için üzerine ister hindistan cevizi ister ceviz parçaları ile süsleyerek yapabilirsiniz
Fincanda Sufle Tarifi (Videolu)
Fincanda Sufle Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Fincanda Sufle Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
1 yumurta ile 1 çay bardağı şekeri çırpın.
1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırın.
1 su bardağı unu ve 2 kaşık kakaoyu ekleyin. Ve son olarak yarım paket kabartma tozunu ekleyin.
Isıya dayanıklı kaplara veya porselen fincanları yağlayıp kek harcından dökün.
2 parça bitter çikolata ekleyin.
Tencereye çok az su ekleyip kaynatın.
Kaynadıktan sonra fincanları koyun.
Orta ateşte 9-10 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
Sıcakken pudra şekeri serpin. Ve servis edebilirsiniz
Ayvalı Kış Pilavı
Ayvalı kış pilavı tarifi ile tadına doyulmayacak, oldukça farklı bir pilav hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik bir tarif.
Kategori: Pilav
Etiketler: ayvalı
kış
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 adet ayva
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirincimizi tuzlu sıcak suda yarım saat ıslatıyoruz.
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağı ve tereyağında kavuruyoruz.
Küp doğranmış ayvayı ve havucu ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
Bezelye ve yıkanmış pirincimizide ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Bir süre pişirdikten sonra demlenmeye bırakıyoruz ve servis ediyoruz.
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurtaya akı
Yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak
1 su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıp içine mayayı ekliyoruz, sonra şekeri, tuzu, yumurta akını, sıvı yağı koyup karıştırıyoruz.
En sonunda unu kontrollü olarak ekleyip yoğuruyoruz kulak memesinden biraz sert bit hamur olacak.
Mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.
Mayalanan hamuru şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Susam dökerek 150 derecede 10 dakika daha mayalanmasını sağlıyoruz.
10 dakikadan sonra 180 derecede altını üstünü pişiriyoruz.
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
ıspanak
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su (250 ml lik bardak)
2 tatlı kaşığı elma sirkesi
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Çay kaşığının ucu ile çok az toz maya
2,5 su bardağı un (250 ml lik bardak) ( unun kalitesine göre miktar değişebilir)
500 gr ıspanak
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
100 gr eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamur için; un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında iyi yoğurulmuş bir hamur elde edilir ve dinlenmeye bırakılır.
Hamur dinlenirken iç malzemesi hazırlanır.
İç harcı için; Soğan ve sıvı yağ tavada 3 – 4 dakika kadar kavrulur.
Salça eklenir ve 2 dakika kadar daha kavrulur.
Yıkanıp doğranmış ıspanaklar ve tuz tavaya eklenir bu şekilde de 5 dakika kadar kavrulur altı kapatılır.
Arasına sürmek için tereyağı eritilir ve içerine sıvı yağ da eklenerek karıştırılır.
Hamur 15 parçaya bölünerek beze yapılır.
Her beze çay tabağı büyüklüğünde açılarak 3 kat olacak şekilde kat araları yağlanıp tabağa konulur.
Tüm bezeler bitene kadar aynı işlem yapılır. Bu şekilde 20 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlenen hamur yağlanmış masa veya tezgah üzerinde fotoğraftaki gibi açılır ve iç harcı konulur.
Her iki taraftan yuvarlanır ve ortadan kesilir.
Her parçaya şekil verilir ve tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür, 190 derece üzeri kızarana kadar pişirilir.
Zeytinyağlı Bakla Yemeği
Zeytinyağlı Bakla Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kuru soğan
soğan
su
taze bakla
bakla
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze bakla
1 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı su
Yarım demet dere otu
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 domates
1 kaşık un

Hazırlanışı:
Bakla ayıklanıp, temizlenir.
En son suyun içine 1 kaşık unu koyup kararmasın ve kıvamlı olsun diye baklaları soğanı kavuruncaya kadar bekletilir.
Soğanları kavurup,baklalar unlu sudan alınır durulanmadan eklenir.
Domates sövüş şeklinde doğranır baklaların üzerine koyulur.
Tuz, şeker ve suyu koyup pişirilir. Dereotunu ekleyip altı kapatılır.
Yumurtasız Havuçlu Kahvaltı
Yumurtasız Havuçlu Kahvaltı? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
havuç
irmik
labne
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 minik haşlanmış ve ezilmiş havuç
1 su bardağı su
1 yemek kasığı irmik
1 tatlı kasığı tereyağı
1 tatlı kasığı labne

Hazırlanışı:
İrmiği suyla pişirelim ocakdan aldıktan sonra bütün malzemeleri ekleyelim karıştıralım isterseniz ince çekilmiş cevizde ilave edebilirsiniz.
Ilıyınca yedirebilirsiniz bebeğinize içerisinde tereyağı olduğu için çok soğutmamanızda fayda var
Crepes Suzette
İncecik krep hamurunun, portakalın taze aromasıyla buluştuğu zarif bir Fransız klasiği: Crêpes Suzette.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Sos için
50 gram tereyağı
1 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı portakalın rendelenmiş kabuğu
Tavayı yağlamak için: 50 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine azar azar sütü ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu azar azar ekleyip çırpma teli ile çırpın. Üzerine şeker, vanilya ve tuzu ekleyin. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını karışımın içine ip gibi incecik olacak şekilde akıtın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun üzerini kapatıp dinlenmesi için 15-20 dakika kenara alın.
22 cm'lik yapışmaz bir krep tavasını orta ısıda ısıtın. Yarım yemek kaşığı tereyağı koyup eritin. Hamurdan 1 çorba kepçesi alıp, dikkatlice tavaya dökün. Rengi çok hafif dönene dek önlü arkalı 1-2 dakika pişirin. Hamur çok ince ve kenarlara taşırmadan tabana yayın. Tavadaki yağ azaldıkça tereyağı ilave edin. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Sos için bir tavada tereyağını eritin. Toz şekeri ekleyip karamelize olana kadar karıştırın. Portakal suyu, limon suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
Hazırladığınız krepleri tavaya ekleyin ve sosun her yerine bulaşmasını sağlayın. Üzerine taze nane yaprağı ve incecik dilimlenmiş portakal kabuğu serpiştirin. Ilık olarak servis yapın.
Şeker Hamuru Kurabiye
Şeker Hamuru Kurabiye? Şeker Hamuru Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağ
1 yumurta
1 paket vanilya
50 gram mısır nişastası
125 gram pudra şekeri
Aldığı kadar
300 gram şeker hamuru

Hazırlanışı:
Öncelik hamurumuzu yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamurumuz olması lazım tüm kurabiye malzemelerini karıştıralım, güzel yoğuralım.
5 dakika kadar dinlendirelim hamuru bezelere ayırıp merdane açalım.
İstediğimiz şekilde kalıplarla kesip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
Dilediğimiz gibi renkli şeker hamuru ile süsleyip servis yapabilirsiniz
Teremyağlı Browni Tadında Islak Kurabiye
Teremyağlı Browni Tadında Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet malzemelerini bir tencereye alalım. Ocağa alıp kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca 3-4 dk. kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım
Kurabiye malzemelerini geniş bir kaba alalım hepsini karıştırıp güzelce yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verip fırın tepsisine dizelim.
180 dereceli fırında kontrollü bi şekilde pişirelim.
Sonra fırından çıkaralım. İlk sıcağı geçince üzerine soğuk şerbeti dökelim.
Bursa Tahinli Pide
Bursa Tahinli Pide? Bursa Tahinli Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tahin
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 – 2, 5 Su bardağı ılık su
1 Paket kuru maya
1, 5 Yemek kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) Yemek kaşığı tuz
6-6, 5 Su bardağı un
1 Su bardağı tahin
1 Su bardağı
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamurumuzu hazırlamak için; şeker,su,mayayı yoğurma kabına alıp karıştırdıktan sonra un ve tuz ilave edip yumuşak hafif parmak uçlarına yapışan bir hamur hazırlıyoruz.
Bir saat mayalandıktan sonra üstünün malzemelerini karıştırıp hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde beze yapalım.
Ortasını oyuk yaparak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Orta boşluklara tahinli sos koyup, kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
180 dereceye ayarlı fırında pişiriyoruz.
Kaymaklı Börek
Kaymaklı börek tarifi ile sofralarınıza bayram lezzeti katın! Püf noktaları ve adım adım yapılış anlatımıyla fırında kaymaklı böreği evde kolayca yapın!
Kategori: Börek
Etiketler: kaymaklı
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet hazır yufka
300 gram orta yağlı beyaz peynir
100 gram lor peyniri
4-5 dal maydanoz
1 çay bardağı ceviz içi
100 gram kaymak
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Kaymaklı börek iç harcını hazırlamak için 300 gram ufalanmış beyaz peyniri, 4-5 dal ince doğranmış maydanozu ve 100 gram lor peynirini geniş bir kaba alın. Üzerine 1 çay bardağı kıyılmış ceviz içini ekleyin. Tüm malzemeleri eşit şekilde karışana kadar karıştırın ve kenara alın.
Sosu için ayrı bir kapta 2 adet yumurtayı ve 100 gram kaymağı alın. Çatalla veya çırpma teliyle kaymak tamamen pürüzsüz olana kadar ezin. Karışıma 1 çay bardağı sıvı yağı ve 1 çay bardağı sütü ekleyin. Sos homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Küçük boy fırın tepsisini hafifçe yağlayın. 1 adet yufkayı tezgâha serin. Üzerine hazırladığınız kaymaklı sostan ince bir tabaka halinde sürün.
Sosladığınız yufkayı çok sıkı olmayacak şekilde buruşturarak tepsiye yerleştirin. Üzerine iç harçtan bir avuç serpiştirin. Aynı işlemi toplam 3 kat yufka olacak şekilde tekrarlayın. Her katın arasına sos ve iç harç ekleyin.
Son yufkayı da yerleştirdikten sonra, kalan kaymaklı sosun tamamını böreğin üzerine eşit şekilde dökün.
Böreği, önceden ısıtılmış 170 derece fırında, altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan böreği 5-10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Kaymaklı börek hazır.

Besin değerleri: calories: 480 kalori