mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuk Kalamar
Tavuk Kalamar? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Kalamar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
köri
maden suyu
nişasta
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
1 tane yumurta
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım şişe maden suyu
1 er çay kaşığı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz pul biber
Köri
Kekik
Galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak marine edilecek malzemeleri bi kaba alıp sarımsakları rendeleyip bi kaşık yardımıyla karıştırıyoruz ve julyen doğradığımız tavuk göğsünü içine koyup iyice karıştırdıktan sonra 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen tavuklarımızı galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz. Şimdiden herkese.:)
Pancarlı Patates Salatası
Pancarlı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
margarin
maydanoz
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3-4 adet büyük boy patates
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı margarin
Tuz
3-4 adet küçük boy kırmızı pancar
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Pancarları ve patatesleri haşlayın. Patateslere margarin, tuz ve ince kıyım maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
Çanak şekli verin. Haşlanmış pancarları rendeleyin, yoğurt, küçük küçük doğranmış sarımsak ve tuz ile karıştırın.
Patates çanaklarının içine doldurun. Maydanoz ile süsleyip servis edin.
Havuçlu Rulo Pasta
Havuçlu Rulo Pasta? Havuçlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
puding
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 büyük havuç rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
1 paket şanti
1 su bardağı süt
Hazır paket puding
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılıp, kalan malzeme eklenir. Normal kek hamurundan daha katı olacak.
Kare fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine dökülüp düzeltilir ve 180 derecede pişirilir.
Pişince ilk sıcağı çıkınca kağıdıyla birlikte rulo yapılır, soğuyunca açılıp krem şantisi sürülüp kağıttan ayırarak çok sıkmadan rulo yapılır.
Üzerine hazırlanan puding sürülüp, hindistan cevizi serpilerek servis edilir
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış bezelye
haşlanmış mısır
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
yüksük makarna
makarna
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket yüksük makarna
1 su bardağ haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış havuç (küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış mısır
5-6 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
2 su bardağına yakın yoğurt (sarımsaklı)
Yarım su bardağı mayonez
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün. Biraz sıvı yağ gezdirip, karıştın ve soğumaya bırakın. İsterseniz hazır garnitür de kullanabilirsiniz.
Yoğurt, mayonez hariç tüm malzemeleri soğuyan makarnayla birleştirin. Yoğurt, mayonez, biraz da tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Yoğurt yeterli gelmezse ekleme yapabilirsiniz. Bekletmeden servis edin.
Lime ve Naneli Dondurma
Lime ve naneli dondurma, yaz aylarının vazgeçilmezi ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su barda su
1 tatlı kaşığı lime rendesi
Yarım su bardağı lime suyu
1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
2 adet yumurtanın akı

Hazırlanışı:
Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun. Toz şeker eriyene kadar pişirip soğumaya bırakın. Karışıma iyice soğuduktan sonra, üzerine rendelenmiş lime lime suyu ve naneyi ekleyip mikserden geçirin.
Uygun bir kaba alıp derin dondurucuda koyun. Diğer taraftan yumurta aklarını kar haline gelene kadar mikserle çırpın. Dondurucudaki beklettiğiniz karışımı 30 dakika sonra çıkartıp yumurta aklarını üzerine ekleyin ve yeniden çırpın.
En az 3-4 saat derin dondurucuda bekletip servis yapın.
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase yeşil mercimek
1 küçük kuru soğan (3-4 sap yeşil soğan da olabilir)
1 kase maydanoz
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Mercimeği tencereye alarak kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanınca ocaktan alarak bir kenarda soğuması için bırakın.
Yeşil soğansa ufak ufak, kuru soğan ise ince ince doğrayın.
Maydanozları incecik doğrayın.
Salata kasesinde tüm malzemeleri katıştırın.
Zeytinyağı, tuz ve limonu gezdirerek karıştırın. Servise hazırdır.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
elma
irmik
limon
petibör bisküvi
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
12 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı şeker
Rendelenmiş limon
Petibör bisküvi (1 kat olacak şekilde)
Tarçın
Dilimlenmiş elma

Hazırlanışı:
Sütü, irmiği ve şekeri bir tencereye koyup karıştırın.
Daha sonra kısık ateşte karıştırın kaynamaya başlayınca altını kapatın. Cam kaba önce sütlü irmikten biraz dökün.
Üstüne 1 kat petibör bisküvi dizin. Daha sonra tekrar sütlü irmikten dökün. Üstüne tarçın ve elmayı da koyun.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Hepinize.
Adana Şiş Orjinal Tarif
Adana Şiş Orjinal Tarif? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
dana kıyma
kıyma
kırmızı biber
kuzu kıyma
maydanoz
sarımsak
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
450 gr dana kıyma
350 gram kuzu kıyma
100 gr iç kuzu yağ
Çeyrek demet maydanoz
4-5 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Tuz
İsteğe bağlı acı biber

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ince ince doğrayıp iyice yoğurun.
Sonra bir saat dinlendirin ve şişlere takıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yanına bir kaç biber de koydum ben siz mantar domates vs koyabilirsiniz.
Elmalı Sonbahar Kupları
Hafif mi hafif, yapması kolay, görüntüsü pek şık, üstelik şekersiz bir tarifle karşınızdayız. Elmalı sonbahar kuplarına buyurun!
Kategori: Tatlı
Etiketler: elmalı
sonbahar
kupları
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet elma
1 avuç kuru üzüm
1/2 adet olgun muz
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini blenderda un haline getirdikten sonra tarçın, soğuk tereyağı ve balı da ekleyin, hamur toparlanana kadar blenderda çekin. Hamur toparlanmaz, çok kırıntılı kalırsa 1-2 yk soğuk su veya süt ekleyebilirsiniz.
Toplam 3 dakikada hazırladığınız hamurdan 1'er ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silikon muffin kalıplarına yerleştirin ve fotoğrafta gördüğünüz kup formunu verin. Kupları ne kadar ince yaparsanız sonuçtan o kadar memnun kalacaksınız.
Önceden 200 C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika, kuplar altın rengini alana kadar pişirin. Kupları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Fıstık ezmesi, muz ve tarçını blenderda çekin veya bir çatalla ezerek iyice karıştırın. Oluşan sıvı karışımı elma ve kuru üzümle karıştırın.
Elmalı harcı pişen kupların içine yerleştirin, üzerlerine biraz yulaf ezmesi serpip, yeniden 180 derece fırına gönderin. Yaklaşık 15-20 dakika pişirdikten sonra, elmalı kuplar servise hazır.
Peynirli Çıtır Börek
Peynirli çıtır börek tarifi ile sabah kahvaltılarında herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Üstelik hem pratik hem mis kokulu. Mutfağa buyurun.
Kategori: Börek
Etiketler: peynirli
çıtır
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
3 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 kase lor peyniri

Hazırlanışı:
Derin bir kaba un koyulur ve ortası hafifçe açılarak yuvarlak oluşturulur.
Açılan kısma yavaşca ılık su dökülür.
Bu şekilde yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur 15 dakika üstü örtülü dinlendirilir.
Sonrasında ufak bezeler halinde tek tek oklava ile açılır.
Hamurlar ince olacak şekilde un serpilerek açılır.
Açılan hamurların orta kısmına iç harcı koyulup, kapatılır.
Açılan tüm hamurlar bu şekilde hazırlanır.
Orta ateşte kızmış yağda tavada alt üst kızartılır. Sıcak servis edilir.
Cheesecake (Narlı)
Cheesecake (Narlı)? Onlarca kişinin defterindeki Cheesecake (Narlı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
krema
labne
nar suyu
nar tanesi
nar
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
50 gr tereyağı
3, 4 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı fındık
500 gr Labne peyniri
200 ml krema
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4 yumurta
1/5 su bardağı nar suyu
2 yemek kaşığı şeker
Yarım bardak nar taneleri

Hazırlanışı:
Öncelikle tabanı yapmak için bisküviti ve fındığı robottan geçir toz haline getirelim.
Daha sonra tereyağını eritip suyla birlikte harmanlıyoruz ve kelepçeli kalıbımızın tabanına iyice yerleştirelim.
Kelepçeli kalıbınızın tabanına öncelikle yağlı kağıtla kaplayalım.
Sonra harcı koyalım İyice sıkışsın diye bir su bardağı tabanıyla iyice sıkıştıralım buzdolabına kaldıralım
Labne peyniri ayrı bir kapta 3 dakika kadar çırpıyoruz.
Kremayı da aynı şekilde ayrı bir kapta hafif katılaşana kadar çırpıp 2 sinide aynı kabın içine alıp içine şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurtaları da tek tek ilave edip yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam ediyoruz.
En son unu ve vanilyasını ilave edip dolaptaki kelepçeli kapı çıkarıp harcın üzerine döküyoruz. Bu arada dökmeden önce kalıbın kenarını folyo ile sarıyoruz. Böylelikle uzun süre fırında kaldığı için kenarları yanmamış oluyor.
Ve kalıba hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayıp önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, 10 dakika sonra 170, 180 derecelik fırında pişiriyoruz. (Fırından fırına değişiyor)
Fırının kapağını 1 saatten önce asla açmıyoruz.
Soğuyunca hazırladığımız narlı sosumuzu üzerine koyup bir gece buzdolabında dinlendirin daha sonra nar taneleriyle süsleyerek servis yapalım.
Baozi
Baozi nedir, nasıl yapılır? Çin mutfağının buharda pişmiş dolgulu baozi tarifiyle tanışın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları burada!
Kategori: Mantı
Etiketler: baozi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram kıyma
1 adet havuç
1/2 adet soğan
1 yemek kaşığı soya sos
1 tatlı kaşığı susam yağı
1/2 çay kaşığı su

Hazırlanışı:
Baozi için ılık suyu bir kaba alın, kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın. 5-10 dakika bekleyin, maya aktifleşsin.
Üzerine un, tuz ve sıvı yağı alın, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Geniş bir kasede kıyma, rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan, soya sosu, susam yağı, tuz, şeker ve suyu karıştırın. Harcı güzelce yoğurarak tüm malzemelerin karışmasını sağlayın. Harç sulu ama şekil verilebilir olmalıdır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Her birini avuç içi kadar açın.
Ortasına 1 tatlı kaşığı kadar iç harç koyun.
Kenarlarını ortaya doğru büzerek bohça gibi kapatın.
Her bir hamurun altına yağlı kâğıt yerleştirin ki buhar tenceresine yapışmasın.
Mantılar yumuşayana kadar buharda pişirin. Baozi hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Közlenmiş Biberle Acılı Sos
Közlenmiş Biberle Acılı Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
kaya tuzu
tuz
közlenmiş kırmızı biber
limon tuzu
maydanoz
sarımsak
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kg közlenmiş kırmızı biber
7 kg domates (linda)
1 kg Arnavut veya kıl biber (acı olan acıyı sevmeyen tatlıda kullanabilir
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik sirke
8 diş büyük boy sarımsak
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Közlenmiş kırmızı biberlerimizi çekirdeklerinden ayrıştırıp 1 parmak genişliğinde doğrayıp kenara alalım.
Domateslerimizin kabuğunu soyup küp küp doğrayıp tencereye alalım.
Yarım saat kadar pişen domateslerimizin üzerine tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
Zeytin yağını ekleyip biraz daha pişirelim daha sonra doğradığımız kırmızı biberleri sarımsağı da ekleyip üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 su bardağından bir parmak eksik sirke ekleyip karıştıralı.
Bir 10 dakika kadar pişirelim en son üzerine ince ince doğradığımız maydanozumuzu ekleyip karıştıralım.
Sıcak sıcak kavanoza alıp paylaştıralım.
Kavanozlarımızın kapaklarını sıkıca kapatıp bir bezin üzerine ters çevirelim.
Kapakların yeni olmasına dikkat edelim üzerine kalın bir örtü ile örtün soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
Ertesi güne kadar yani soğuyunca güneş görmeyen tercihen karanlık bir yerde düz olarak yerleştirelim.
Sosu kullanmak için açtıktan sonra buzdolabında saklayalım bu ölçülerde 18 adet küçük olan kavanoz çıkıyor.
Ona göre ölçüyü azaltıp veya çoğaltabilirsiniz afiyet şifa olsun.
Tane Taze Fasülye
Tane Taze Fasülye? Tane Taze Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet havuç
Bir buzdolabı poşeti taze tane fasülye yarımdan az daha fazlaydı benimki
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Sıvıyağı, tereyağı ve soğanı tencereye alıyoruz güzelce kavuruyoruz soğanı.
Daha sonra salçayı ilave ediyoruz onu da biraz kavurduktan sonra fasülyemizi ekliyoruz.
Biraz karıştırdıktan sonra göz kararı birazcık tuz gezdiriyoruz. Sonra suyu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Suyuna bakıyoruz. Kaynadıkca azalacaktır sonradan ekleyebiliriz çok katı olmaması için.
En son da havuçları yuvarlak şekilde keserek içine atıyoruz pişirmeye bırakıyoruz
Poşette Patates
Poşette Patates? Poşette Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kekik
köri
patates
pul biber
salça
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı yoğurt
1 dolu yemek kaşığı salça
3 adet sarımsak
Tuz,pulbiber,karabiber,köri,kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup büyükce dilimliyoruz.
Çok büyük olmasın.
Sırasıyla diğer malzemeleri ve baharatları katıp iyice elimizle yediriyoruz.
Fırın poşetine koyup 200 derece de 30 35 dk kadar pişiriyoruz.
Yoğurtla servis edince çok güzel oluyor
Soğanlı Poğaça
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Soğanlı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya (10 g)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı &uuml;st&uuml; i&ccedil;in ayrılacak)
4-5 su bardağı un
2 b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber&nbsp
Yumurta sarısı
&Ccedil;&ouml;rek otu veya susam

Hazırlanışı:
1. Ilık suyu bir kaba alın, i&ccedil;ine şeker ve kuru mayayı ekleyin.
2. Karıştırıp 10 dakika kadar aktifleşmesini bekleyin.
3. Maya kabarıp aktifleşince sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurta akını ekleyin.
4. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
5. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
6. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
7. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, soğanlar iyice yumuşayınca ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
8. Mayalanan hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
9. Her par&ccedil;ayı avu&ccedil; i&ccedil;inde a&ccedil;ın, ortasına soğanlı har&ccedil;tan koyun ve hamuru kapatın.
10. Poğa&ccedil;ayı şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
11. Poğa&ccedil;aların &uuml;zerine bir fır&ccedil;a yardımıyla yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve &ccedil;&ouml;rek otu veya susam serpiştirin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, altı ve &uuml;st&uuml; iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkan soğanlı poğa&ccedil;aların ilk sıcaklığı ge&ccedil;tikten sonra servis edebilirsiniz.
14.
Çok Pratik Çok Lezzetli Patates Çorbası
Çok Pratik Çok Lezzetli Patates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet havuç
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 fincan sıvı yağ (2 yemek kaşığı kadar naneli sos için kullanılır)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sıvı yağ alınır. Kabuğu soyulup iri doğranmış sebzeler eklenip kavrulur. Daha sonra 4 su bardağı suyu ilave edilip sebzeler haşlanır.
Sebzeler eziliyorsa pişmiş demektir, rondodan çekip bir bardak sütü karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Uygun bir sos tavasında yada benim gibi cezvede yağı ısıtıp kuru nanesini ekleyin. Kokusu gelince ocağın altını kapatıp pişen bu sosu da çorbaya ekleyip bir iki taşımda onunla kaynatın. Daha sonra sıcak servis edin. Afiyett Olsun
Bamya Çorbası Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Bamya Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gr taze ya da dondurulmuş bamya
250 gr kuşbaşı et (tercihe g&ouml;re tavuk da kullanılabilir)
1 adet kuru soğan
2 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limon suyu
1,5 litre sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber
Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanılabilir.
Bulunmazsa farklı ama hafif sebzelerden kabak veya fasulye ile de benzer bir &ccedil;orba yapılabilir (bamya aroması farklıdır ama &ccedil;orba hafif kalır).
Dana kuşbaşı yerine tavuk g&ouml;ğs&uuml; ya da but eti kullanılabilir.
Vejetaryen versiyonu i&ccedil;in eti &ccedil;ıkartıp yalnızca sebze ile hazırlanabilir.
Mevsiminde değilse konserve domates ya da domates p&uuml;resi kullanılabilir.
Daha ekşi tat sevenler i&ccedil;in biraz nar ekşisi eklenebilir.
Domates sal&ccedil;ası yerine biber sal&ccedil;ası eklenerek daha keskin bir lezzet elde edilebilir.
İsteğe g&ouml;re ikisi yarı yarıya da kullanılabilir.
Tereyağı yerine tamamen zeytinyağı kullanarak daha hafif ve Akdeniz usul&uuml; bir bamya &ccedil;orbası yapabilirsiniz.
Sıvı yağ yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı yerine zeytinyağı tercih etmek daha sağlıklı olur.
Sade su yerine et suyu, tavuk suyu veya sebze suyu kullanmak lezzeti artırır.
Baharatlara kimyon ya da yenibahar ekleyebilirsiniz.
Son dokunuşta taze kişniş veya dereotu serpiştirmek de farklı bir aroma katar.

Hazırlanışı:
1. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın.
2. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
3. K&uuml;p doğranmış soğanı ilave edin, pembeleşince domates rendesi ve sal&ccedil;ayı ekleyip karıştırın.
4. Eğer taze bamya kullanıyorsanız baş kısımlarını konik şekilde ayıklayın ve limonlu suda 10 dk bekletin ki s&uuml;m&uuml;ks&uuml; yapısı azal&shy;sın.
5. Dondurulmuş bamya kullanıyorsanız direkt ekleyebilirsiniz.
6. Tencereye bamya ve limon suyunu ekleyin.
7. Ardından sıcak suyu (veya et suyunu) d&ouml;k&uuml;n.
8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
10. Bamyalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
11.
Oreolu Nutellalı Muffin
Oreolu Nutellalı Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
oreo
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı Nutella
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Oreo

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtalarımızı ve şekerimizi kabımıza alıp iyice karıştıralım.
Yumuşamış tereyağımızıda ekleyelim. Ardından süt, kakao ve nutellayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
En son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim.
Muffin kalıplarımızı tepsimize yerleştirelim.
Bir kaşık muffin hamurundan koyup üzerine oreo yerleştirelim.
Ve tekrar karışımdan üzerine dökelim.
Kalan oreoları küçük küçük parçalara ayırarak üstlerine dökelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
Ve muffinlerimiz hazırrr Hepimize kızlar
Zeytinli Tost
Zeytinli Tost? Zeytinli Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Tost Makinesi
Çocuklar İçin
ekmek
kaşar peyniri
peynir
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim ekmek
5-6 adet zeytin
1-2 dilim doğranmış kaşar peynir

Hazırlanışı:
Ekmeğimizin arasına zeytin ve kaşar peynirini koyup tost makinasına pişiriyoruz.
Tadını bende beğendim. Kendime de yaptım bir tane
Kabak Sevdiren Şahane Bir Yemek (Videolu)
Kabak Sevdiren Şahane Bir Yemek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
süt
un
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram kabak
2 havuç
1-2 kırmızı kapya biber
1-2 yeşil biber
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 tane yumurta
1.5 su bardağı süt (300 ml)
4 yemek kaşığı zeytinyağı ve ya sıvı yağ
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam dereotu( 2 yemek kaşığı)
4 yemek kaşığı un (135 gram)
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tum sebzeleri doğramak ile işe başlayalım.
Daha sonra uygun bir tencerenin alıp içerisine sıvı yağ ilave edelim ve sebzeleri pişme sırasına göre ilave ederek pişirelim.
En son kabağı ilave edelim hiç su eklemeden tencerenin kapağını kapatalım.
Sebzeler suyunu salıp tekrardan geri çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim. Hazır olan yemeğimizi yağlanmış fırın kabına alıp sosumuzu hazırlayalım.
Sosu için:Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, dereotunu ve karabiberi sırasıyla çırpma kabına alıp çırpıcı ile çırpalım.
Son olarak azar azar un ilave edip hemojenize bir kıvam alıncaya dek karıştıralım. Hazır olan sosu yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Yemeğimizi fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
200 derece fırında üzeri kızarıncayadek pişirelim.
Fırından çıkan yemeğimizi sıcak servis edelim.
Demleme Usulü Mantı
Demleme Usulü Mantı? Onlarca kişinin defterindeki Demleme Usulü Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates salçası
salça
kayseri mantısı
kuru nane
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket kayseri mantısı (250 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası.
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Damak tadınıza göre tuz
Üzerini geçecek kadar kaynar su
500 mg yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tavaya tereyağını alalım.
Erimiş olan yağın üzerine salçayı baharatı ilave edelim.
Mantıyı tavaya alalım kavuralım, üzerini geçecek kadar kaynar suyu ilave edelim.
Kapağını kapatıp beş dakika pişirmeye bırakalım daha sonra kapağını yarım olma suretiyle açalım arada karıştıralım, tuzunu kontrolü şekilde ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Diğer taraftan sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım. Sarımsağı ezelim ve yoğurda ilave edelim.
Sunum için uygun bir tabağa mantıyı alalım üzerine yoğurdu ve kuru naneyi gezdirelim.