mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Adana Kebap
Fırında Adana Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Adana Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
dana kıyma
kıyma
domates
kırmızı toz biber
toz biber
köy biberi
biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana kıyma (az yağlı)
5-6 diş sarımsak
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt (yumuşak olmasını sağlıyor)
3 adet domates
3 adet köy biberi
(Adana şişlerinizi almayı unutmayınız)

Hazırlanışı:
Kıymamızı bir kaba alıp üzerine dövülmüş sarımsağı ekliyoruz.
Baharatları ve tuzu ekledikten sonra biraz yoğuruyoruz.
Sıvı yağ ve sütü de ekledikten sonra iyice yoğuruyoruz.
Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra dolap da 15 dakika bekletiyoruz.
Biberleri ve domatesleri elma dilimi kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Gelelim kıyma işlemine, kıymayı adana şişlerine elimizle bastırarak yayıyoruz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırına koyuyoruz.
Son ayarda 10-15 dakika piştikten sonra adana kebapları servis tabağına alıp közlenecekleri bir süre daha pişiriyoruz. Adana kebaplarımız servise hazırıdır.
Etli Haşlama
Etli Haşlama? Binlerce kişinin defterindeki Etli Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
havuç
karabiber
kemikli et
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kemikli et
5 defne yaprağı
2 tane patates
1 tane havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Et defne yapraklarıyla düdüklüde 20 dk pişirilir.
Pişen et zeytinyağında birkaç dk mühürlenir üzerine iri iri doğranmış patates ve havuç eklenir biraz kavrulduktan sonra üzeri kaplanıncaya kadar su eklenir ve pişirmeye bırakılır. (ben et suyunu kullandım)
Kaynadıktan sonra tuz karabiber eklenerek 15 dk kadar kısık ateşte pişirilir. ( )
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Galeta Unlu Kıymalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kıyma
margarin
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
300 gr kıyma
2 adet büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı galeta unu
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Kıymayla soğanı baharatları kavur. Margarini erit, Eriyen margarini ocaktan al sıvı yağı ekle. Masaya 1 adet yufkayı ser üzerine fırça ile yağdan sür.
1 adet daha yufkayı üzerine koy ve tekrar yağ sür. Kıymalı karışımdan koy ve sigara böreği gibi sar. (ben sardıktan sonra 1-2 saat dolapta bekletiyorum donunca daha lezzetli oluyor galeta una batırmadan.)
Sonra önce suya batırıp sonra her yerini galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serip 150 derecelik fırında (35 dakika) tamamen kızarana kadar pişiriyoruz.
İsteyen patatesli ve peynirli de yapabilir.
Gül Tatlısı
Damaklarda tat bırakan, hafif şerbetli, görüntüsü ile göz dolduran nefis bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Fırında Pişen Tatlılar
Misafir Sofrası İkramlıkları
İrmikli Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Porsiyon: 32 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
Çeyrek limon suyu
Fındık

Hazırlanışı:
Gül tatlısının hamuru için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı irmik ve 1 tatlı kaşığı sirke koyun.
Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün. 1. hamuru alıp, hafifçe unladığınız tezgah üzerinde merdane yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde açın. Daha sonra küçük bir çay bardağı ağzı ile yuvarlaklar kesin.
3 adet yuvarlak hamuru alın.
Hamurları üst üste binecek şekilde art arda sıralayın.
Üst baştan başlayıp, rulo şeklinde sarın.
Tam ortadan ikiye kesin.
Kesilen kısım alta gelecek ve böylece gül şeklini almış olacak.
Daha sonra yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Orta kısımlara birer fındık yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Gül tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. Sıcak tatlının üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekip, tamamen soğuyana kadar bekletin.
Hazırladığınız gül tatlısını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Bronşit Balgam ve Döş Hırıltısına Bire Bir (Mutlaka Deneyin)
Bronşit Balgam ve Döş Hırıltısına Bire Bir (Mutlaka Deneyin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
limon
sarımsak
soğan
su
tarçın
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan (ben mor kullandım)
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı bal
1 adet limon
2 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayın bir kavanoza koyun.
Üzerine kaynar suyu ekleyin iyice soğuyana kadar bekleyin.
Soğuyan suyu posasını süzün bize sadece suyu lazım soğan ve sarımsağın etkisi suya geçecektir
Suyu kavanoza alıp içine tarçın ve zencefili ekleyin ve 1 dakika çalkalayın.
Kavanozu tekrar açıp, içerisine balı ve limonun suyunu ekleyin.
Tekrar ağzını kapatıp 2-3 dk çalkalayın ve şurubunuz hazır.
3 öğün yemekten sonra 1 yemek kaşığı verebilirsiniz rabbim şifa versin
Lalezar
Lalezar? Lalezar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
limon suyu
patates
sirke
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 patates
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sirke
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri yıkatıp, haşlamaya bırakıyoruz. Bu sırada tüm malzemeleri küçük küçük doğruyoruz.
Patatesler iyice yumuşayınca suyunu süzüp, kabuklarını patates soyacağı ile soyup, derin bir kaba alıyoruz ve püre haline gelene kadar çatallar eziyoruz.
Arından biberler dereotu hariç tüm malzemeleri içine atıp, yoğuruyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde alıp, yuvarlayıp, dereotunun bulayıp, içini hafif oyup biberleri dolduruyoruz. Tamamına aynı işlemi yapıyoruz.
Şambali Usta Tarifi
Şambali Usta? Onlarca kişinin defterindeki Şambali Usta Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
1 dilim limon
1 su bardağı 1 cm eksik yoğurt
1 su bardağı 1 cm eksik şeker
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
Yarım türk kahve fincanı pekmez
500 gr irmik
1 tatlı k karbonat
20×30 / 30×40 kadar fırın kalıbı

Hazırlanışı:
Fırın 200°c derece ısıtmaya alınsın.
İlk olarak şerbeti ateşe koyalım ve bunun için su/şeker küçük tencereye ateşe koyulur. Tam kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatılır ve son 1 dakika kala ince 1 dilim limon ilave edilir. Sonra kenara çekilir.
Şerbet kaynarken hamuru yapalım.
Yoğurt ve şeker tel çırpı veya ıspatulayla krema olana kadar karıştırılır.
Ardından kalan malzemeler sırasıyla tek tek ilave edilip her defasında güzelce karıştırılır ve en son karbonat koyulur.
Şimdi fırın kalıbı alınıp her yerine biraz sıvı yağ ve pekmez fırçayla sürülür. Hamur tepsiye yayılır güzelce pürüzsüz düzlenir.
Bir bıçakla tatlının üzerine 3-4cm genişlikte fazla bastırmadan şerit çekilir. Bunu üzerine dizeceğimiz bademler için yapıyoruz ki güzel ve estetik dursunlar Evet pişirme zamanı geldi
200°c derecede 25-30 dakika kızarana kadar pişirilir.
Bu arada şerbet kendini 10 dakikadır dinlendirmiş olmalı. Fırından çıkardığımız tatlımız 4 dakika dinlencek ve üzerine şerbeti yavaş yavaş çektikçe dökeceğiz. Benim şerbetten 1 bardak arttı, lütfen dikkatli şerbetleyin çok şerbet içinde yüzmesin. Ertesi günde fazlasını attımı kaşıkla alın.
Tatlı kesimini 1-2 saat sonra yapılsın veya servisten önce. Tatlımız 24 saat buz dolabında dinlendikten sonra kıvamı mükemmel oluyor.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
brokoli
limon suyu
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg brokoli
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak
Su

Hazırlanışı:
Yıkanarak doğranan brokoli bol su içersinde bir miktar tuz ile haşlanır veya buharda pişirilir.
Süzülerek dövülmüş sarımsak, zeytinyağ,limon suyu karışımı ilavesiyle soslanır ve servis edilir.
Nar Reçeli
Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, mayhoş tadıyla baymayan bu nar reçelini mutlaka deneyin. Çok kolay bir tarif.
Kategori: Reçel
Etiketler: nar
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet nar
3 su bardağı şeker
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Narları ayıklayın ve yarısını sıkmak üzere başka bir kaba alın. Tencereye 3 su bardağı şeker koyun, sıkılan nar suyunu ilave edip ocağa alıp kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra diğer narları içine ilave edin ve koyulaşana kadar bekleyin.
Daha sonra yarım limonu içine sıkın. Üzerine biriken köpükleri alın. 1 tatlı kaşığı tereyağı da ekleyin. Köpürmesini engelleyecektir.
Kaynayınca ocaktan alın ve kavanoza alarak soğumaya bırakın.
Rus Kurabiye (Pryanik)
Rus Kurabiye (Pryanik)? Onlarca kişinin defterindeki Rus Kurabiye (Pryanik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 çimdik karbonat
1 çimdik tuz
3,5 su bardağı un (Kıvam bulana kadar un kullanacak azar azar ekleyin yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak)
1 yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
2-3 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi derin bir kapta karıştırıyoruz unu azar azar ilave ediyoruz ister ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz (Orjinali oklava yada merdaneyle açılıp çok ince olmamak kaydıyla bardak yada aparat ile yuvarlak kesiyoruz)
Yağlı kağıt serili yada yağlı fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz soğumaya alıyoruz.
Kurabiye soğurken biz glazürü hazırlıyoruz bir kasede yumurta akı pudra şekeri ve limonu iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
İyice soğuyan kurabiyeleri glazüre batırıp sıcak fırında dışı kuruyana kadar 20 dakika tutuyoruz çayın kahvenin yanında servis yapıyoruz deneyecek olanlara şimdiden.
Tavuk Döner Dürüm
Tavuk Döner Dürüm? Tavuk Döner Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
baharat
kaşar peyniri
peynir
köri
patates
tavuk döner
tavuk eti
tereyağı
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram tavuk döner
2 adet yufka
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 silme çay kaşığı köri
İstenilen baharat
5 dilim kaşar peyniri
2 adet patates

Hazırlanışı:
Patatesleri kızartalım tava da tereyağ eritilip tavuk dönerleri de ekleyip iki dakika tavada çevirip baharatlarını da ekleyip biraz daha çevirip tavanın altını kapatıyoruz.
Yufkayı tam açıp sonra bir ucunu katlayıp katladığınız kısma dönerin yarısını koyalım ve üstüne kızarttığımız patates ve kaşarı da ekleyip sağ ve sol kenarlarında içe doğru katlayıp yufkayı saralım. Aynı işlemi diğer yufkaya da yapalım.
Daha sonra tost makinesin de yufkalar kızarana kadar pişirelim.
Pişene kadar yufkaların üzerine arada tereyağ sürelim. Dürümler servise hazır.
Naked Pasta
Naked Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Naked Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
muz
nero
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
Un
Kreması hazır pastası kreması
Çilek, Muz, parça çikolata, negro

Hazırlanışı:
Yumurta şeker iyice köpürene kadar çırpılır. Yağ su süt eklenir çırpılır.
Diğer kalan toz karışımlar da elenerek eklenir, karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepside 180 derece 25-30 dakika pişirilir.
Kremanın yapılışı kutusunda yazıyor
Pişen kek yuvarlak kesilir. Her kata krema, meyveler, çikolata konur.
En üst kata da negro ve meyveler ile süslenir.
1-2 saat dolapta dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Eti Puf
Eti Puf? Eti Puf Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
burçak bisküvi
hindistan cevizi
krem şanti
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağı hindistancevizi
2 paket eti burçak yulaflı
Krem şanti için süt

Hazırlanışı:
Krem şanti tek kapta 2 paket ve 2 çay bardağı süt ile çırpılır ve buzdolabında yarım saat bekletelim ve hindistan cevizi ile pudra şekerini de ilave edip karıştıralım.
Tekrar buzdolabında 1 saat bekletelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde top yapalım ve büsküvi ye biraz bastıralım ki yapışsın daha sonraa hindistan cevizine ve pasta süsüne batıralım veee işte bu kadar
Sağlıklı Yulaf Topları
Bu yulaf topları çok lezzetli oluyor hem de sağlıklı. Bu atıştırmalığı mutlaka deneyin! Kahvenin yanına çok yakışıyor.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: sağlıklı
yulaf
topları
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7 yemek kaşığı yulaf
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
5 adet büyük boy hurma

Hazırlanışı:
Bir blender içine yulafı alalım ve toz haline getirelim. Hurmaları bir yandan 5-6 dakika kaynar suda bekletelim.
Kalan malzemeleri ve hurmanın suyundan 3-4 yemek kaşığı ekleyip iyice blenderdan geçirelim (macun kıvamında olacak). Eğer çok katı ise hurmanın suyundan biraz daha ekleyebilirsiniz.
Kaseye kakao alıp kaşık yardımıyla topları iyice bulayalım.
Sağlıklı yulaf topları hazır.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Teremyağlı Tuzlu Waffle Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak Enfes Lezzet
Teremyağlı Tuzlu Waffle Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak Enfes Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Waffle Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
badem
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
dereotu
fındık
kabartma tozu
kaşar peyniri
kırmızı biber
biber
krem peynir
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
maydanoz
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı taze yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yumurta ( iki veya üç yumurta kullanılıyor yumurtanın büyüklüğüne göre)
Yarım paket oda sıcaklığında teremyağ
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Taze beyaz peynir
Kaşar peyniri
Çeri domates
Yeşil biber
Kırmızı biber
Kuru kayısı
Kuru incir
Badem fındık ve krem peynir
Dereotu maydanoz

Hazırlanışı:
Waffle için gerekli olan bütün hamur malzemeleri bir kabin içinde harmanlanır fazla yoğrulmaz.
Waffle makinamızı biraz ısıtıp orta derece ayarında hazırladığımız harcımızdan iki yemek kaşığı kadar alıp makinamıza bırakıp pişiririz.
Tüm hamurlarımız piştikten sonra sıra geldi süslememize. Siz arzuya göre evinizdeki kahvaltılıklarla süsleyebilirsiniz. Ben kasar peynirlerimi ince ince kesim kalıbımla şekil verdim.
Cheryy domateslerimi dörde böldüm peynirlerimi kayısı incir biber doğrayıp üzerine yerleştirdim.
Süslemek için üzerine badem fındık dereotu ve maydanoz kullandım en üstüne de labne peynirimi sıkma torbasına koyup şeritler halinde gezdirdim.
Rengarenk enfes lezzetli damaklarda müthiş bir tat bırakıp yeğenlerden tam not aldı. Tavsiye ederim denemenizi.
Ballı Bademli Alman Tatlısı
Ballı Bademli Alman Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
file badem
badem
kabartma tozu
krema
krema sertleştirici
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
2,5 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağından 1 parmak eksik un (80 gr)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı ılık su
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
800 ml süt
2 paket vanilyalı puding tozu
300 ml krema
1 paket krema sertleştirici
4 yemek kaşığı şeker
50 gram tereyağı
1 dolu su bardağı file badem

Hazırlanışı:
Önce pudingi hazırlıyoruz. Süt, vanilya şekeri, şeker ve vanilyalı puding tozu ile bir puding pişiriyoruz. Üzerini örtüp soğumaya bırakıyoruz.
Kremayı krema sertleştirici ile çırpıyoruz (alternatif olarak 1 paket kremşantiyi üzerinde yazan süt miktarı ile çırpıyoruz)soğumuş olan puding ve hazırladığımız kremayı güzelce karıştırıyoruz.
Kek için; yumurtaları, şekeri, vanilya şekerini ve ılık suyu köpürene kadar çırpıyoruz. Un, nişasta ve kabartma tozunu eliyoruz ve yavaşça hamuru karıştırıyoruz.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hamuru ince bir şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180°c üst/alt ayar fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Tozşekeri tavaya alıp orta ateşte karamelize olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından tereyağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Tereyağ erdikten sonra file bademleri ekleyip karamelize olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Karamelize bademleri pişene kağıdı üzerine döküp soğuması için bekletiyoruz.
Servis edeceğimiz bardaklarla kek hamurunu kesiyoruz. Bardaklara önce puding sonra kek ardından karamelize badem koyuyoruz. Bu işlemi tekrar edip em son pudingle bitiriyoruz.
Kalan karamelize bademleri üzerlerine serpiştirip tatlımızı hazır hale getiriyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletip, servis etmenizi tavsiye ediyorum.
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Taze fasulye ile çok kolay bir şekilde yapacağınız, pratik ve lezzetli bir yemek tarifi.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Taze Fasulyeli Tarifler
Yumurtalı Sebze Kavurmaları
Zeytinyağlı Hafif Yemekler
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Pratik Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
2 adet yumurta
1 adet soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalı taze fasulye kavurması için; yarım kilo taze fasulyeyi ayıklayıp, yıkayın. Ardından fasulyeleri bıçak yardımı ile 2-3 parçaya bölün.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Ardından kaynayan suyun içine tuz ve yeşil fasulyeleri ekleyin.
Fasulyeler iyice yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan fasulyelerin suyunu süzüp, kenara alın.
Geniş orta boy bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2 dakika kavurun.
Ardından tencereye fasulyeleri, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Diğer tarafta küçük bir kaseye 2 adet yumurta kırıp, iyice çırpın.
Daha sonra fasulyelerin üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı koyup, karıştırın. Ardından da çırptığınız yumurtayı fasulyelerin üzerine dökün.
Yumurtalar pişene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Hazırladığınız yumurtalı taze fasulye kavurmasını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Soğanlı Yoğurt Çorbası Tarifi
Değişik bir tat ve doyuruculuğu ile sevilen soğanlı yoğurt çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 adet küçük boy havuç
3 adet sivri biber
7 su bardağı su
300 gram yoğurt
1 adet yumurta
Tuz
yenibahar ve karabiber

Hazırlanışı:
Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı, ayçiçek yağında rengi dönene kadar kavurun. Tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç ile sivri biberi de ilave edip, 1-2 dakika daha kavurun. Suyunu ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın ve çorbanın suyundan 1 kepçe yoğurda ilave edin. Daha sonra yavaşça yoğurdu çorbaya katarken, bir yandan da karıştırın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tuz, yenibahar ve karabiber ekleyip, sıcak olarak servis yapın.
Pofuduk Pişilerim
Pofuduk Pişilerim? Pofuduk Pişilerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5 su bardağından az un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık su, şeker, tuz ve maya bir kaba alınarak karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş un ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
Yarım saat üzeri bezle örtüp mayalanmaya bırakılır.
Kızgın yağda el hafif yağlanarak parçalar alınır ve pişirilir.
Waffel Kolay Pasta
Waffel Kolay Pasta? Waffel Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket waffel
1 litre Süt
2 buçuk yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı margarin
Krem şanti
Ceviz/ hindistan cevizi (üstü için)

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına koyuyoruz.
Sonra muhallebiyi yapmaya başlıyoruz.
Tencerenin içine sütü, unu, nişastayı ve şekeri koyup karıştırarak kaynayana kadar, hemen vanillin şekerini ve margarini de içine katıp karıştırıyoruz.
O esnada waffelları bir borcama diziyoruz.
Dizdikten sonra hemen yaptığım muhallebiyi üstüne döküp yayıyorum.Soğumaya bırakıyorum.
Soğuduktan sonra krem şantisini döküp üstüne yayıyorum.
Sonra süsleyip buzdolabında birazda beklemesini yapıyoruz.
Güzelce soğuduktan sonra dolapta biraz durduktan sonra servis edebiliriz.
Biberli Ekmek (Hatay Usulü )
Biberli Ekmek (Hatay Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
acı biber salçası
salça
acı pul biber
pul biber
çörek otu
domates
domates salçası
kekik
kırmızı soğan
soğan
kuru maya
şeker
su
susam
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı zeytin yağ
Alabildiği kadar un
1 büyük baş kırmızı soğan
1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağ
1 adet domates
1 tatlı kaşığı el yapımı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı el yapımı domates salçası
2 tatlı kaşığı hakiki kekik
2 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı acı pul biber

Hazırlanışı:
Süt, su, maya, şeker, tuz karıştırılır maya eritilir yağ katılır azar azar un ilave edilir.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur ve yarım saat bekletilir.
Soğan minik minik doğranır ve kalan bütün malzemeler karıştırılır harç yapılır.
Dinlenen hamur ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük top haline getirilir (ben 24 beze yaptım) elimizle bezeyi yuvarlayıp biraz bastıralım açalım biraz
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim ve bir tatlı kaşığı harcımızı koyalım bu şekilde tamamlayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırına altlı üstlü koyulur ve ayarlı bir şekilde pişirilir.
Etli Pide
Etli Pide? Etli Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane kuru soğan
2 tane kırmızıbiber
3 tane domates
Yarım demet maydanoz
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı pul biber
Yarım kaşık salça
Yarım kilo orta yağılı kıyma
Yarım çay kaşığı çeşit baharat
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanlar küp küp doğranıp, domatesler küp küp doğranıp, v.s tüm malzemeler doğranıp, kabın içine ilave edilir.
Daha sonra pul biber, tuz, salça, kıyma, 7 çeşit baharat ve sarımsak eklenip, karıştırılır. Daha sonra taş fırına gönderilerek yapılır.