mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Düğme Kurabiye (Oktay Ustadan)
Düğme Kurabiye (Oktay Ustadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
3 su bardağı un
1 kabartma tozu
Pudra şekeri veya tarçın isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Margarini elimizde eritiyoruz erittikten sonra diğer tüm malzemeleri kaba dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Fırın tepsisine küçük olacak şekilde yuvarlıyoruz (kurabiyenin özelliği küçük olması)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyuyoruz yaklaşık 10-15 dk da pişiyor bu süre fırından fırına da değişiklik göstere bilir.
Bademli Ay Kurabiyesi (Vanillekipferl)
Bademli Ay Kurabiyesi (Vanillekipferl)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
şeker
tereyağı
toz badem
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
1 adet vanilin
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı toz badem
1,5-2 çay bardağı un
1,5 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak, unu kontrollü koyun.
Yoğurduktan sonra streç sarıp en az 20 dk buz dolabında dinlendiriyoruz.
Hamuru dolaptan çıkarıp ufak parçalar (cevizden az küçük) koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Yuvarlamış olduğumuz hamurlardan kenarları ince ortası şişkin olacak şekilde ay şekli verelim.
Kurabiyeleri şekillendirdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz ve 165 derecede (alt/üst ayarda) 10-15 dk pişiriyoruz.
Bulamak için pudra şeker ve vanilini karıştırıyoruz.
Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra daha sıcakken dikkatlice pudra şekerine buluyoruz. Yapacak olanlara şimdiden.
Sulu Tava Böreği (Su Böreği Tadında)
Sulu Tava Böreği (Su Böreği Tadında)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet günlük yufka
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1 çay bardağı sıvı yağ
2. yemek kaşığı tereyağı yada margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaseye suyu ve sıvı yağını alalım.
Tavamızı 1 yemek kaşığı tereyağ ile hertafını yağlayalım.
1 adet yufkayı kenarları dışarda kalacak şekli tavaya serelim.
Sonra 1 adet yufkayı gelişi güzel parçalayıp eşit biçimde üzerine dizelim.
Hazırlamış olduğumuz su ve yağ karışımının yarısını kaşık yardımıyla yufkaların hertarafına gelecek şekilde dökelim.
Peynirleri üzerine döşeyip son kalan 3 cü yufkayıda aynı şekilde parçalayıp dizdikten sonra kalan suyu üzerine gezdirelim ve son olarak tavanın dışında kalan yufkaları toparlayıp kapattıktan sonra üzerinin her tarafına kalan 1 yemek kaşığı tereyağını sürelim.
Sonra en kısık ateşte ocağın orta veya büyük gözünde üzeri kapalı olarak yaklaşık 20 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirelim.
Düz bir tepsi yada kenarsız büyük bir tabak yardımıyla çevirip diğer yüzünüde kızarıncaya kadar pişirelim.
Toplamda yaklaşık 35- 40 dakika sonra böreğimiz hazır böreğimizi tavadan alıp 5 dakika kadar dinlendirip isteğimiz gibi dilimleyip servis edelim. hoşçakalın.
4 Renkli Cheesecake (Videolu)
4 Renkli Cheesecake (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
frambuaz
krema
labne
limon suyu
nişasta
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
100 gram tereyağı
800 gr labne
200 ml (1 kutu) krema
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı su
100 gr frambuaz
120 gr çikolata
80 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvi rondoda çekilir. Tereyağı eritilir. İkisi karıştırılır. 26 cm kelepçeli kalıp tabanına yayılır. Bardakla bastırılır. Buzdolabına alınır.
Bir kapta labne ve şeker çırpılır. Krema eklenir çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır.
En son un nişasta vanilya eklenerek çırpılır. Bisküvinin üzerine dökülür.
Kalıp folyo ile kaplanır. Fırın tepsisine konur.
Fırın tepsisine kaynar su dökülür yarısına kadar.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 Dk kadar pişirilir. Soğuyunca soslar eklenerek 1 gece dolapta bekletilir ve servis edilir.
Limonlu sos için vanilya hariç tüm malzeme ocakta pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca vanilya eklenir.
Frambuazlı sos için yine vanilya hariç tüm malzeme pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca vanilya eklenir.
Çikolatalı ve beyaz çikolatalı sos için tarifte verilen ölçüde kremalar ayrı tencerelere alınır ve kaynamaya başlayınca çikolatalar eklenir. Eriyince soslar hazır.
Buzdolabında bir gece bekletince servise hazır. Videomu izleyip beğenerek ve kanalıma abone olarak bana destek olabilirsiniz. Sevgiler.
Ciğerli Sebzeli Pilav
Ciğerli Sebzeli Pilav? Ciğerli Sebzeli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış bezelye
havuç
kapya biber
biber
karabiber
pirinç
soğan
süt mısır
tavuk ciğeri
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tavuk ciğeri
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 baş soğan
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı süt mısırı
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Biber ve soğan küp küp doğrayıp tencerede tereyağ ile birlikte kavrulur. Havuç da küp küp doğranır ve eklenir.
Ciğerler eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
İki su bardağı pirinç yıkanır ve tencereye alınır.
Pirinçler iyice kavrulunca bezelyeler ve havuçlar eklenir.
Tavuk suyu da ilave edilir. Tencerenin altı kısık bir şekilde suyunu çekene kadar pişirilir.
1 saat kadar demlenmeye bırakılır. Sonra servis edilir.
Nefis Kurabiye
Nefis Kurabiye? Nefis Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin oda sıcaklığında olacak tüm malzemeleri bir kaba sıra ile koyun hamurumuzu yoğuralım.
Yumuşak hamur haline getirip isteğinize göre ister kalıba ister şekil vererek tepsiye dizelim.
140 derecede ki fırında pişirelim.
Kolay Baton Kek
Yapımı çok ama çok pratik, kıvamı mükemmel bir kek arayışındaysanız tanıştıralım. Kolay baton kek tarifi hemen denenmeli.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kolay
baton
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Orta boy bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
Ardından sıvı malzemeleri ekleyerek biraz daha çırpın.
Unu eleyerek azar azar ilave edin. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
Harcın bir kısmını yağlanmış baton kek kalıbının içerisine aktarın.
Geriye kalan kısmını kakao ekleyin, güzelce karıştırın. Ardından kalıba aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika kadar yavaş yavaş pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine çikolata sosunu gezdirin. Dilimleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 555 kalori
5 Dakikada Tavuk Burger
Herkesin yapabileceği, lezzetiyle şaşırtan tavuk burger yapıyoruz. 5 dakikada hazırlanan bu burgerin sırrı içindeki baharatlarda saklı.
Kategori: Hamburger
Etiketler: 5
dakikada
tavuk
burger
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet burger ekmeği
3 adet tavuk but
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
3 dilim cheddar peyniri
3 yaprak marul
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklar bir kaba alınır. Üzerine süt ve yağ dökülür. 2 dakika bekletilir.
Un ve baharatlar harmanlanır. Sütten çıkarılan tavuklar önce una bulanır.
Sonra da kızgın yağda pişirilerek peynir ve marul ekleyerek burger ekmeğinin arasına konur.
Kaşarlı Polenta Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kaşarlı Polenta Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yemek Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Atıştırmalık
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu (polenta)
4 su bardağı su (isteğe g&ouml;re yarı su, yarı s&uuml;t)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri (ya da cheddar veya mozzarella)
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Su ve tuzu kaynatın: Orta boy bir tencerede suyu ve tuzu kaynatın.
2. Polentayı yavaş yavaş ekleyin: Kaynayan suya polentayı ince ince ekleyin, s&uuml;rekli karıştırarak topaklanmasını &ouml;nleyin.
3. Kısık ateşte pişirin: S&uuml;rekli karıştırarak polenta koyulaşana ve suyu &ccedil;ekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Yağ ve peynir ekleyin: Ateşi kapatmadan &ouml;nce tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin, iyice karıştırarak erimesini sağlayın.
5. Kaşarlı polentaYI Sıcak servis edin.
6.
Vegan Brokoli Köfte
Her ısırıkta bir lezzet cümbüşü yaşayacağınız 0 vegan ve glutensiz brokoli köfte tarifi sizlerle. Sağlıklı yemek tarifleri arayanlar ona bayılacak.
Kategori: Sebze
Etiketler: vegan
brokoli
köfte
Porsiyon: 12

Malzemeler:
450 gram brokoli
2 adet havuç
7 adet mantar
2 avuç ıspanak
1 çorba kaşığı chia tohumu
3 çorba kaşığı su
0.5 çay bardağı zeytinyağı
3 adet taze soğan
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Chia tohumu ve suyu karıştırıp ağzı kapalı olarak buzdolabında 20 dakika bekletelim.
Sırasıyla ayrı ayrı olmak üzere brokoli, mantar, havuç ve ıspanağı (ve suyu) rondodan geçirelim. Taze soğanı incecik doğrayalım.
Tüm harcı bir araya getirip üstünü şekillendirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.

Besin değerleri: calories: 36 kalori
Maydanoz Pestolu, Avokadolu Yeşil Salata
Faydaları saymakla bitmeyen avokado ve semizotu tamamen el yapımı hazırlanan özel sosuyla “Naif”de mükemmel bir yeşil salata tarifine dönüşüyor.
Kategori: Salata
Etiketler: maydanoz
pestolu
avokadolu
yeşil
salata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 demet semizotu
4 yaprak yağlı marul
4 yaprak yedikule marulu
4 adet cherry domates
1 adet olgun avokado
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı hardal
1 büyük su bardağı ayçiçek yağı
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Salatanın sosu için, ilk olarak mayonezi hazırlayın. Yumurta sarılarını temiz bir kaba alın. Ayçiçek yağını damla damla ekleyerek bir mikser ya da çırpıcı yardımıyla karıştırarak hızlıca çırpın.
Yağı içen yumurta sarılarına, azar azar ayçiçek yağı eklemeye ve hızlıca çırpmaya yağ bitene kadar devam edin. Kıvam alan mayoneze, kırmızı şarap sirkesi, hardal ve tuzu ekleyin.
Maydanozlu pesto sos için; maydanozu ve sarımsağı incecik kıyın. Zeytinyağı ile karıştırarak koyu bir pesto sos hazırlayın.
Ortadan ikiye kesip, çekirdeğini çıkardığınız olgun avokadonun kabuğunu soyun. Yarısını salatanın servisinde kullanmak üzere ince ince dilimleyin ve bir kenarda bekletin.
Kalan yarısını bir bıçağın tersi ile ezerek püre haline getirin. Püre avokadonun tamamını, hazırladığınız maydanozlu pesto sos ve mayonezden birer yemek kaşığı alıp, karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
Salata için bol suda yıkadığınız semizotunun yapraklarını ayıklayın.
Yedikule ve yağlı marul yaprakları ile birlikte kuruttuktan sonra yeşillikleri salata kasesine alın. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
Salata sosunu ekleyin ve tüm malzemeyi harmanlayın. Avokado dilimleri ile süsleyerek bekletmeden servis edin.

Besin değerleri: calories: 821 kalori
Salçalı Sarımsaklı Mercimek Çorbası
Salçalı Sarımsaklı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kuru nane
mercimek
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı mercimek
1 çay bardağı pirinç
1 tane knorr
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Önce mercimeği ve pirinçi güzelce yıkayalım.
Sonra tencereye alalım suyunu ve knor bir tatlı kaşığı tuz koyalım, ocağa alalım.
Çorbamız pişince altını kapatalım ve tavaya yağımızı koyuyoruz.
Isınan yağa salça katıyoruz salçayı kavuruyoruz.
Sonra karabiber,pulbiber ekliyoruz.
Ardından kuru nane doğradığımız sarımsakları ekliyoruz.
Nane ve sarımsak çok az kızardıktan sonra kapatıyoruz altını.
Çorbaya koyuyoruz,sonra mikserle güzelce karıştırıyoruz ve servise hazır.
Su Böreği
Su Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Yarım kalıp Beyaz peynir
Yarım bağ Maydonoz
1 kase eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt ve sütü bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra tuzu ekliyoruz.
Yavaş yavaş un katıp yoğurmaya başlıyoruz.
Güzel bir hamur elde ediyoruz.
2 yemek kaşığı sıvı yağı elimize döküp tekrar yoğuruyoruz (10dk kadar).
Üstünü streçleyip 1 saat bekletiyoruz.
Bu sırada iç harcımız için maydanozu,doğruyoruz peynirle karıştırıyoruz.
Hamurumuz 1 saat dinlendikten sonra bir tencede suyumuzu kaynatıyoruz.
Bir kabada soğuk su koyuyoruz.
Hamurumuzu yumurtadan biraz büyük bezeler haline getiriyoruz(12 adet çıktı).
Daha sonra tek tek yufkalarımızı açıyoruz.
Temiz bir sofraya açtığımız yufkaları seriyoruz.
Bir kase sıvı yağı hazır bekletiyoruz.
Yufkaları tek tek sıcak suda 2 dk haşlıyoruz.
Ardından hemen soğuk suya koyup şokluyoruz.
Soğuk sudada 2dk bekletiyoruz.
Yağladığımız tepsiye yufkayı seriyoruz üstünü yağılıyoruz.
Bu şekilde 6 adet yufkayı üst üste yağlayıp tepsiye seriyoruz.
6. katta harcımızı döküyoruz.
Kalan 6 yufkaya ayni işlemi uyguluyoruz.
Daha sonra 15 dk dinlendiriyoruz.
200° fırında 30-40dk pişiriyoruz. Sonuç muhteşem
Patatesli Tavuk Yahnisi
Patatesli ve tavuklu tariflere kim hayır diyebilir ki! Evde sağlıklı ve doyurucu yemekler hazırlamak isteyenler bu tarifi mutlaka denemeli,.
Kategori: Tavuk
Etiketler: patatesli
tavuk
yahnisi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
750 gram tavuk baget
2 adet kuru soğan
2 su bardağı domates rendesi
1 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
500 gram bebek patates
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Geniş ve derin bir tencerede tavuk bagetleri zeytinyağı ile renk alana kadar kavurun.
Tavukları tencereden dışarı alın ve yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları yumuşayana kadar tencerede kalan yağ ile kavurun.
Soğanların üzerine domates rendesi,su ve baharatları ekleyin.
Tencereye tavukları geri koyun, soyulmuş patatesleri de ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen yemeğe son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyin, 10 dakika dinlendirip servis edin.
Terbiyeli Kelle Paça Çorbası
Terbiyeli Kelle Paça Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
pul biber
sarımsak
sirke
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kelle ve paçaları
Su
4-5 diş sarımsak (tercihe göre az yada çok kullanabilirsiniz)
Tuz
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
Pul biber
1-2 çay kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Kış aylarının vazgeçilmez antibiyotiği kelle ve paçaları düdüklüde 1 saat kadar pişirin.
Pişen kellenin etlerini güzelce didikleyin.
Terbiyesi için; yumurta, yoğurt ve unu pürüzsüz olacak şekilde çırpın.
Kellenin kendi suyunu bir tencereye süzün.
Kaynayan suya etleri ekleyin.
Terbiyesini de yavaş yavaş ekleyin.
Sarımsakları da rendeleyip, ekleyin.
Kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatın.
Servis öncesi tuzunu atın.
Üzerine pul biber ve sirke ekleyebilirsiniz.
Sirke kelle paçanın o ağır kokusunu hafifletecek tır. Deneyen herkese şimdiden
Bardakta Muffin
Bardakta Muffin? Bardakta Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
limon
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 limon rendesi
Karton bardak

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır
Süt, yağ, un vanilya ve kabartma tozu eklenir.
Limon rendesi de eklendikten sonra son kez çırpılıp karton bardakların yarısından 1 parmak üstünde olacak şekilde içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 200 derecede kabarıp üzeri kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 paket kuru maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Alabildiğince un (Yaklaşık 7 su bardağı)
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına; süt, su, şeker ve kuru mayalarımızı elimizle ya da çırpıcı ile karıştırıyoruz.
Karışma işimiz bitince sıvı yağ, yumurta ve tuzumuzu çırpma aletiyle karıştırıyoruz.
Alabildiğince un döküp yoğuruyoruz.
Yoğrulan hamuru 30-45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Yağlı pişirme kağıdımızı koyduğumuz tepsiye, yumurta büyüklüğünde hamurumuza şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam döküyoruz.
190° fırınımıza atıyoruz (Fırına gire pişme süresi değişebilir)
Pişmeyen Çikolata Soslu Fıstık Ezmeli Toplar
Fıstık ezmesi severlerin bayılacağı enfes lezzetli, çok pratik ve çok hesaplı bu tarif tam size göre. Hafif tatlı severler ona bayılacak.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: pişmeyen
çikolata
soslu
fıstık
ezmeli
toplar
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 su bardağı damla çikolata
2 su bardağı (bir parmak eksik) fıstık ezmesi
3 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri
1 su bardağı (bir parmak eksik) eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Erittigimiz tereyağını karıştırma kabımıza alıyoruz.
Üzerine fıstık ezmesi ve pudra sekerini ekleyelim. Sonra pudra şekerini yedirene kadar karıştırmaya başlayalım.
Hazırladığımız karışımı derin dondurucuda 2-3 saat kıvamını alasaya kadar bekletiyoruz.
Karışımımızı buzdolabından çıkarınca top şeklini veriyoruz.
Damla çikolatalarını bir kaseye alıp mikrodalgada 1 dakika eritiyoruz.
Toplarımızı eriyen çikolataya batırıp tabağa diziyoruz.
Kakaolu Tahinli Helva Kurabiye
Kakaolu Tahinli Helva Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ ya da margarin
1. 5 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı iri kırılmış fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un + 1 su bardağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yapışmayan bir tavada 4 su bardağı un rengi dönene kadar kavrulur.
Un soğumaya bırakılır.
Başka bir kapta bütün malzemeler sırayla eklenir.
Kavrulup soğuyan un da eklenir iyice karıştırılır.
Ele yapışıyorsa ilave un koyup ele yapışmayan hafif dağılan bir hamur yapılır.
Bir kaşık yardımıyla şekli verilir. Ya da istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Tepsiye dizilir 180 derece ısınmış fırında kontrollü pişirilir.
İsterseniz üzerine pudra şekeri ya da tahin gezdirip servis edebilirsiniz.
Çok Kolay Tepsi Ketesi
Çok Kolay Tepsi Ketesi? Onlarca kişinin defterindeki Çok Kolay Tepsi Ketesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 çay bardağı ılık su
1,5 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un (kıvamına göre artırılabilir )
2 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı tereyağı+ 6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü hamuru yapalım bir kaba un hariç tüm malzemeleri koyup, iyice yoğuralım.
Ardından unu kontrolü bir şekilde koyup iyice yoğuralım.
İç harcını yapalım. Bir tencereye unu tereyağını ve tuzu alıp birbirleriyle karışana kadar karıştıralım ve orta ateşte kavuralım. Ara ara karıştırarak un kokusu çıkıp rengi koyulaşana kadar kavuralım. İç harcımız hazır.
Hazır olan hamuru 2 bezeye ayıralım.
Tepsiyi yağlayıp bir bezeyi tepsinin her tarafını kapatacak şekilde yayalım.
İç harcı her tarafına döküp diğer bezeyi başka bir yerde tepsinin büyüklüğünde açıp harcın üzerine kapatalım.
Hazır olan ketemizi bıçak yardımıyla üzerine şekil verelim, hazırladığımız yumurtalı karışımı üzerine sürüp 150 derece fırında 25 dakika (pişene, üzeri kızarıp kabarana kadar) pişirelim.
Pişen keteyi fırından çıkarınca keselim ve soğuduktan sonra servis edebiliriz.
Tavuklu Bamya Yemeği (Derin Dondurucu Saklananlar)
Tavuklu Bamya Yemeği (Derin Dondurucu Saklananlar)? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
bamya
biber salçası
salça
domates salçası
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo derin dondurucu da sakladığımız domatesli bamya
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 küp dondurulmuş limon suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber )
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize yağımızı koyup yağ ısınınca minik minik doğradığımız soğanları atıp soteliyoruz.
Üzerine doğradığımız tavuk göğsünü ekleyip hafif pembeleşince salçamızı ekleyin.
Bir iki dakika daha kavurduktan sonra bamyayı ve limon suyunu ekleyip üzerini kapatacak kadar sıcak suyu ve tuzu ekleyip hafif ateşte pişiriyoruz.
Kesinlikle hafif bir o kadar lezzetli oluyor. Yanında közlenmiş sivri biber veya köy biberi ile tüketmelisiniz.
Fasulye Salatası Tarifi
Piyaza benzese de ufak değişikliklerle ondan ayrılan, yedikçe yedirten, çok doyurucu bir salata tarifimiz var! Kuru fasulye salatası tarifi burada!
Kategori: Salata
Etiketler: fasulye
salatası
tarifi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı kuru fasulye
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir gece önceden suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri süzün.
Ufak bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su ekledikten sonra, ocağın altını açıp yumuşayana dek haşlanmaya bırakın.
Fasulyeler haşlanırken; domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Salatalığın kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Bir tutam maydanozu da ince ince kıydıktan sonra derince bir kasede karıştırın.
Soğanı piyazlık doğrayın ve üstüne susam serptikten sonra ayrı bir kasede sumakla birlikte güzelce ovun.
Soğanla sumak iyice birbirine özdeşleştikten sonra, bir kasede karıştırdığınız domates, salatalık ve maydanozların üstüne ekleyin.Haşlanmış olan kuru fasulyeleri süzün ve onları da ilave edin. Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını da ekleyip, güzelce karıştırın ve kuru fasulye salatasını servis edin.