mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Pizza
Kıymalı Pizza? Kıymalı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru maya
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yeşilbiber
2 domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
3-4 dal maydanoz (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Maya, ılık su ve şekerle aktifleştikten sonra elenmiş un, tuz eklenir ve 10 dakika yoğrulur. Son aşamada sıvı yağ eklenir ve biraz daha yoğrulur. Hamur 1 saat kadar mayalanır.
Hamur mayalanırken üst malzemesi hazırlanır. Tencereye aldığımız tereyağında kıyma kavrulur, sonra sırayla yemeklik doğranan soğan, sarımsak, ince ince doğranan yeşilbiber, rendelenmiş domates eklenir; kavurmaya devam edilir.
Salça, tuz ve karabiber ilave edildikten sonra suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır. Altını kapatınca doğranan maydanoz eklenir.
Mayalanan hamur merdaneyle açılır ve yağlanan fırın kabına yayılır. 180 derecede ısınmış fırında 10-15 dakika pişirilir, sonra üzerine kıymalı harç yayılır; tekrar fırına sürülür, kenarları kızarana kadar pişirilir, pişince fırından alınır.
İsteğe bağlı olarak sıcakken kenar hamuruna tereyağı sürülür, dilimlendikten sonra da yanında yeşil salatayla sıcak sıcak servis edilir.
Çikolatalı Kurabiye
Bol çikolatalı bu kurabiyeleri özellikle çocuklar çok sevecek:) Sömestr tatilinde çocuklarla da yapılabilecek lezzetli bir aktivite için oldukça uygun!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gram tereyağı
2 bardak un
2 adet yumurta
1/2 bardak toz şeker
1/2 bardak esmer şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 bardak damla çikolata
1 bardak çikolata ezmesi

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Bir kasede un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırın.
Derin bir kapta tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin. Bu aşamada vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kuru malzemeleri de karışıma ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin. Hamuru buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp parmağınızla çukur açın ve içine bitter çikolatalı fındık ezmesinden 1 çay kaşığı kadar yerleştirin.
Dikkatlice kapatın ve tekrar yuvarlayın. Üzerini damla çikolata ile süsleyin.
Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Yaklaşık 10-12 dakika üstü sertleşene kadar pişirin.
Elma Havuç Suyu
Elma Havuç Suyu? Elma Havuç Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal
elma
havuç
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 havuç
1 elma
1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
Havucu elmayı soyup robottan suyu çıkana kadar çekiyoruz
1 çay kaşığı balı ekliyoruz hepsi bu kadar:)) bebişlerimize;)
Vişneli Turta
Vişneli Turta? Vişneli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3-3. 5 su bardağı un
1 su bardağı vişne
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tereyağ yumurta ve şeker karıştırılıp özleştirilir.
Un ve kabartma tozu da eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamura kolay şekil verebilmek için 15 dakika buzdolabında bekletilir bu aşamada streçlenirse hamurun kurumasını engellemiş oluruz.
Sos için tüm malzemeler tencereye alınır blenderdan geçirilip pişirilir.
Buzdolabında ki hamuru çıkartıp merdane ile çok ince olmayacak şekilde açarız.
Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar elde ederiz.
Yağlanmış silikon yada metal muffin kalıplarına hamuru yerleştiririz.
Ortasına vişne sos dan 1 tatlı kaşığı kadar ekleyip artan hamurlar ile ister minik şekiller isterse rendeleyebiliriz.
Önceden ısıtılmış 180°fırında 25 dakika pişirilir. Soğumadan kalıptan çıkarmayalım ki dağılmasın.
En son isteğe bağlı üzerine pudra şekeri ilave edebiliriz. Afiyet şifa olsun
Susamlı Acı Sos
Susamlı Acı Sos? Susamlı Acı Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
kapya biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
susam
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet salçalık domates
3 adet iri kapya biber
10 adet acı kalem biber
10 iri diş sarımsak
1 avuç kadar maydanoz
3 yemek kaşığı susam
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Domates kapya biber sarımsak ve acı kalem biberi robotta çekiyoruz. İyice ezilmiş kıvamda olacak.
Tencereye alıp suyu çekilip sos koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Maydanozu çekip içine koyuyoruz ve birazda maydanozla pişiriyoruz.
Pişince içine yağı ve susamı ve tuzu atıyoruz. (Tuzunu kendi tercih ettiğiniz şekilde koyarsınız)
İyice karıştırıyoruz.
İster soğuyunca tüketebilir ister konserve koyabilirsiniz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
garnitür
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
mısır
sosis
tuz
yeşil zeytin
zeytin
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
1 kutu garnitür
Mısır
Siyah ve yeşil zeytin
Sosis
Kornişon turşu
Yarım demet dereotu
2 su bardağı yoğurt
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak makarnayı tuzlu suda haşlayalım. Sosisleride haşlayalım ve küp küp doğrayalım. Derin bir kaba yoğurt ve mayonezi karıştıralım.
İçerisine haşlayıp doğradığımız sosisleri, mısırı, zeytinleri, küp küp doğradığımız turşuyu, suyunu süzdüğümüz garnitürü, ve ince ince doğranmış dereotunu ekleyelim.
Tuz atıp bütün malzemeyi karıştıralım. En son haşlayıp suyunu süzdüğümüz yağladığımız makarnaya ilave edelim ve karıştıralım. Şimdiden
Kızılcık Şerbeti
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gr kızılcık
2 litre su
1 su bardağı şeker
1 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın
2-3 adet karanfil

Hazırlanışı:
1. B&uuml;t&uuml;n malzemeler tencereye alınır.
2. Kızılcıklar yumuşayana, renk verene ve lezzetler birbirine karışana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatılır.
3. Kaynayan şerbet s&uuml;z&uuml;lerek şişelere alınır.
4. Soğuduktan sonra servis edilir.
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz içi yada fındık içi (Dövülmüş olmalı)
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içerisinde, tahin, sıvı yağ, ceviz içi, pudra şekerini karıştıralım.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım. (yalnız unu yavaş yavaş koyalım)
İyice yoğurulan hamura sekil verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
180 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar pişirelim.
Fırında 15-20 dk dan fazla pişirmeyin.
Tamamen soğumadan tepsiden almayın.
Pudingli Kurabiyem
Pudingli Kurabiyem? Pudingli Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yağ (fark etmez sıvı yağda kullana bilirsiniz)
1 adet yumurta
1 çay bardağından biraz az-puding
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir yere döküp iyice yoğuruyoruz.
Sonrada yumruk bezeler yapıp soba kabına iyice yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sürüp ceviz dökün.
180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.
Ispanaklı Kek
Bir dilim yedikten sonra tadından vazgeçemeyeceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Ispanaklı kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ispanaklı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim iyice karışana kadar çırpalım.
Ispanak püresini ekleyelim ve güzelce çırpalım.
Nişasta, un, vanilin ve kabartma tozunuda ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yağlı kağıt serili veya yağlanıp unlanmış bir kek kalıbına harcımızı dökelim.
180℃ önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirelim.
Fırın pişme süresi farklılık gösterebilir. 30 dakikadan sonra kürdan testi yapabilirsiniz.
Bademli Kek ( Muzu Portakalı Üstünde )
Bademli Kek (Muzu Portakalı Üstünde)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
kabartma tozu
muz
portakal
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet muz
1 adet portakal
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt yoğurt karışımı
1 çay bardağı iri kıyılmış badem
1 silme çay kaşığı tarçın
1 portakal kabuğu rendesi
1, 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tepsi margarin veya tereyağı ile yağlanır. Üzerine şeker serpilir.
Dilimlenmiş muz ve portakal dizilir. (Bu aşamanın fotoğrafını çekmeyi unuttum. Üzgünüm)
Yumurta şeker iyice çırpılır. Yağ, süt, yoğurt, badem, tarçın ve portakal kabuğu rendesi eklenir karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
180 derece ısıda fırına bağlı olarak 25-30 dakika pişirilir. Pişerken çok güzel kokuyor.
Soğuması beklenir ters çevrilir.
Soğan Salatası (Adanalıların Kebap Yanı Salatası)
Soğan Salatası (Adanalıların Kebap Yanı Salatası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
maydanoz
pul biber
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, pulbiber, sumak
Zeytinyağı (Yeteri kadar)

Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayıp suda iyice yıkayalım ki acısı çıksın.
Bi kaç dakika suda bekletelim. İyice suyunu süzüp elimizle sıkalım suyunu.
Maydanozu baharatları zeytinyağı ilave edelim. Hazırdır.
Ispanaklı Ev Pastası
Ispanaklı Ev Pastası? Ispanaklı Ev Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
kahve
karbonat
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve kupası diri ıspanak yaprağı (sapsız)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske karbonat
1 fiske tuz
1 yemek kaşığı su
2 su bardağı un
2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
7 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası (silme)
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Ispanağı ağzı kapalı buharda yarım çay bardağı su ile diriliğini kaybedinceye kadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra suyunu iyice sıkın soğuk suda yıkayıp bir daha suyunu sıkın. Sonra ince ince kıyın.
Yumurta ve şekeri önce l dakika yavaş hızda, 2 dakika orta hızda, 2 dakika da hızlı ayarda toplamda 5-6 dakika mikserle çırpınırız.
Sıvıyağa kıyılmış ıspanakları ekleyip karıştırın. Ve karışıma ekleyin. Kalan malzemeleri eleyerek kek karışımına ekleyin.
Borcam veya kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın. Yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.Kek karışımınızı dökünüz.
Önceden ısıtılmış olan 175° derece fırında yarım saat pişiriniz. Yarım saatten önce fırının kapağını açmayın kekinizi kürdanla kontrol ettikten sonra fırından alınız.
Kek iyice soğuyunca kekin kenarlarını kesip ortadan ikiye bölün. Kenarlarını atmayın ve rondodan geçirin.
İkiye bölünmüş keki ballı süt ile eşit şekilde ıslatın. Islatırken, genelde kenar kısımları kuru olduğundan kenar kısımlarını öncelik vererek ıslatınız.
Üst tabanı çok ıslatmayın dilerseniz hiç ıslatmaya da bilirsiniz çünkü keki yerleştirirken üst tabanın parçalanmasını istemeyiz. Bu işlemi tamamladıktan sonra kekin kremasını hazırlamaya başlayabiliriz.
Tencerede, süte vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri eleyerek ekleyip karıştırın.
Malzemeleri karıştırdıktan sonra ocağa alarak kaynayana kadar çırparak kıvam aldırın.
Kaynadıktan sonra altını kısıp birkaç dakika daha çırparak pişirin daha sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve sıcaklığı çıkana kadar hızlıca karıştırın.
Krema ılınınca mikserden geçirin ve ikiye bölünmüş kekin arasına ve üzerine eşit şekilde yayın.
Rondodan geçirdiğiniz keki üzerine serpin. Ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
Çikolatalı Kruvasan
Çikolatalı Kruvasan? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kahvaltılık çikolata
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ilik süt
2 yumurta 1 inin sarisi üzerine ayrılacak
1 instant maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4. 5-5 su bardağı un
175 gr tereyağ oda ısısında
Kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Hamur için yoğurma kabına sütümüzden yarım bardak kadarını alıp üzerine instant maya şekeri ve 2 kaşık kadar unu ekleyip çırpıcı ile karıştırıp mayanın aktiflesmesi için 10 dk. kadar bekletelim.
Aktifleşen mayanın üzerine kalan süt yumurta un ve tuzu ekleyelim yoğurmaya başlayalım. Unu birden dökmeyin yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı artıp azalabilir. Ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur yoğurup oda ısısında üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 18 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım. Tek tek pasta tabağı büyüklüğünde merdane ile hafif un serperek açalım.
Hamurların arasına tereyağını sürerek üst üste 9 kat olacak şekilde koyalım. 2 hamurumuz çıkacak 9 katli 2 tepsi kruvasan olacak.
Hamuru üzerini kapatıp buzdolabına kaldıralım tereyağ donması ve kolay açılabilmesi için. 20 dk kadar buzdolabında bekleyen hamurları yine merdane yardımı ile 50 cm çapında olacak şekilde açalım.
Önce 4 e sonra o parçaları da 4 e kesip 16 parça yapalım. uçlarına çikolata koyup rulo şeklinde saralım.
Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Tepsi mayası için ılık ortamda 30. dk. kadar bekletelim.
Önceden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim
Perde Pilavı
Perde Pilavı? Perde Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
badem
baharat
dolmalık fıstık
kırmızı et
kuş üzümü
pirinç
tarçın
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
Yarım kg tavuk (Kırmızı et te kullanılabilir)
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 avuç kabukları soyulmuş badem
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tarçın ve dilediğiniz diğer baharatlar
2 su bardağı un
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
Not; ben tavuklarımı haşladım suyunu pilavda kullandım ve didikleyip ekledim dilerseniz tavukları küp küp doğrayıp kavurarak da yağabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle pilavımızdan başlıyoruz ki soğusun hamurumuzu parçalamasın.
İlk olarak pilav tenceremize yağımızı koyup eritiyoruz.
Ardından çam fıstığını ekleyip kavuruyoruz.
Ardından bademlerin yarısı ekliyoruz diğerini üst İÇİN dekorda kullanıcaz.
Daha sonra pirincimizi ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
En son sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümünü ilave ediyoruz ve bahatlarını ekliyoruz.
Haşladığımız tavuk suyumuzu göz kararı ilave ettikten sonra en son üstüne didiklemiş olduğumuz tavuğu ekleyip altını kısıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Hamur basit makarna hamuru gibi yapılır kovamı biraz daha yumuşak olur, tek farkı budur bütün malzemeleri bir kapta birleştirilerek yoğrulur ve dilediğimiz kaba göre açılır.
Pilavımızı yapacağımız kabı tereyağı ile güzelce yağlarız ve bademlerimizle şekil veririz.
Açtığımız hamuru güzelce kabımıza yerleştiririz ve soğutmakta olan pilavımızı son kez harmanlar ve soğuduğundan emin olduktan sonra hamurumuzun içini doldururuz.
Kenarlardan sarkan hamurlar ile üst tabanı kapatırız, ve fırına veririz, piştiğinden emin olduktan sonra ters düz ederek servise hazır hale getiririz. Afiyet olsuuuun:)
Volkanik Sufle Tarifi
Volkanik Sufle? Volkanik Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta 80 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı toz şeker
50 gr margarin
Yarım su bardağı un
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı tuzla çırpın ( bu aşamada şekeri eklemeyin)
Margarini tavaya koyun çok ufak parçaları kaldığında içine minik minik kırdığınız bitter çikolataları koyun(bu aşamada dikkatli olmanız gerekiyor çünkü çikolata fazla ısıyla yanabilir ve tatlının tadını bozar)
Elde ettiğiniz karışıma un ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra yumurtanın içine şekeri ekleyin iyice çırpın.
Yumurtanın içine çikolatalı karışımı koyun ve iyice çırpın.
İlk başta hiç kıvam almayacak gibi gözükebilir iyice çırpınca kıvam alacaktır.
Yağladığınız sufle kaplarına karışımı koyun(sufleleriniz mutlaka sufle kabına koymanızı tavsiye ederim birçok yerde bu kaplardan bulabilirsiniz.
Fincan vb. şeylerde yaptığınızda fincan çatlıyor)200 derece alt üst ayarladığınız fırının alttan ikinci kısmına sufleleri yerleştirin. 9-10 dakikada pişecektir.
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır pandispanya
kahve
kakao
labne
şeker
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya keki
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kahve
Yarım paket labne
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
Diğer taraftan 1 bardak süt içine hazır kahve karıştırılarak hazırlanır.
Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahveyle ıslatılır, diğer katıda ıslatılır.
Krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce kapatılır.
Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Çikolata Dalgalı Cheesecake
Çikolata Dalgalı Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kakao
krema
labne
mascarpone
mısır nişastası
nişasta
şeker
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
120 gr un
2 yemek kaşığı kakao
40 gr şeker
1 çimdik tuz
1 yumurta
80 gr tereyağı
150 gr bitter eritilmiş bitter çikolata
50 gr eritilmiş beyaz çikolata
700 gr Quark/Labne veya Mascarpone
2 yemek kaşığı mısır nişastası
100 gr çikolata (bitter+sütlü)
75 gr krema

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri yoğrulur. Streç filme sarılıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Yumurta akı köpük olana kadar çırpılır.
Yumurta sarısı na eritilmiş çikolatalar hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir ve çırpılır.
Bu harç eşit şekilde üçe bölünür.
Eritilen çikolatanın 3/4’ü birine, geri kalanı öbür harca ve beyaz çikolata da kalan diğer harca eklenir, çırpılır.
En son yumurta akı eklenip spatulayla karıştırılır.
Hamur buzdolabından çıkarılıp, gerekirse un yardımıyla 20 cm’lik kalıba yayılır.
Üzerine koyu harç, onun üzerine beyaz harç ve en üstüne açık kahverengi olan harç sırasıyla yayılır.
Isıtılmış 180 derece alt üst ayar fansız fırında 50-60 dk pişirilir.
Krema ısınma noktasına getirilir ve ocaktan alınır.
İçerisine çikolata eklenip karıştırılır.
Hafif soğuyan pastanın üzerine yayılır ve 1 gece buzdolabında dinlendirilerek servis edilir.
Kivili Cheesecake
Kivili Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Kivili Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
chia tohumu
fındık
kivi
kivili jöle
krem peynir
peynir
krema
labne
nişasta
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram labne peyniri
1 paket krema
1 paket krem peynir 175 gram
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 kaşık chia tohumu
2 paket burçak bisküvi
100 gram tereyağı
1 çay bardağı fındık(isteğe bağlı)
3 adet kivi
1 paket kivili jöle

Hazırlanışı:
2 paket bisküviyi robottan geçirin 100 gram erimiş tereyağı ile karıştırın kelepçeli kalıbın alt kısmını yağlı kağıt serin kalıbın kenar kısmını alüminyum folyo ile kaplayın şimdi hazırlamış olduğumuz bisküvi karışımını kalıbın altına bastırarak yerleştirin. Ve içini hazırlayana kadar buzdolabına atın.
Cheesecake yapmak için labne ve krema peynir ve şekeri kaba alın ve karıştırın krema un nişastayı ekleyin karıştırın yumurtaları tek tek ilave edin her seferinde karıştırın vanilyayı ekleyip çırpın.
Bu kremayı kalıba aktarın önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda 50 – 55 dakika pişirin fırının tabanına küçük bir borcam ile su koyalım cheesecake çatlamasın diye.
Kivileri dilim dilim kesip dizelim üzerine kivili jöleyi üzerindeki tarif gibi hazırlayıp cheesecake üzerine dökelim.
Püf noktaları fırında cheesecake çatlamaması için fırına küçük borcam ile su koyun tüm malzemeleri oda sıcaklığında olmasına dikkat edin fırını önceden ısıtın böylece malzemelerin dengeli pişmesini sağlayabilirsiniz gereğinden fazla çırpmayın bence bu en önemli püf noktası.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet elma
1 tane yumurta
2 su bardağı un
100 g tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
4-5 Yarım yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 tane elmayı soyup bir tencereye doğrayıp, kısık ateşte püre haline getirelim onu soğumaya bırakın.
Püremiz soğurken biz hamurunu hazırlayalım; oda sıcaklığında erimiş tereyağını unla beraber ikisini iyice yedirelim iki elimizle ufalayalım. Bir birine iyice yedirelim.
Sonra toz şekeri ilave edip, karıştıralım.
Ortasını açalım yumurtayı ilave edin ve beraber yavaş yavaş yoğuralım.
Gerekirse su ilave edin, gerek kalmazsa koymayın.
Biraz sert bir hamur olması lazım, çok su koymayın.
Hamuru 15-20 dakika arası buzdolabında dinlendirin.
Sonra hamuru kalıba göre açalım ve önce elma püresini dökelim sonrada ince uzun doğradığımız elmaları isteğe göre üzerine dizin.
200 derecede 20 dakika pişirin, altı üstü güzelce kızartın.