mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Domates Soslu Tavuk Çok Lezzetli
Fırında Domates Soslu Tavuk Çok Lezzetli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
köri
piliç
salça
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo kemiksiz piliç lale
3 adet domates
4.5 adet yeşil biber
3.4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan veya arpacık soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı köri, karabiber, kırmızı biber
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları marine edelim.
Sarımsağı rendeleyim.
Sıvı yağ, süt, salça ve baharatları ilave edelim çırpalım.
Tavukları içine ilave edelim bir saat dolapta dinlendirelim.
Domatesli sosumuzu hazırlayalım. Domatesleri rendeleyelim.
Soğanları doğrayalım biberleri uzun ince doğrayalım uygun bir tavaya üç dört yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim.
Önce soğanları çok az kavuralım biberleri ilave edelim tuzunu ve arzu ettiğiniz baharatları domatese ilave edelim çok az pişirelim.
Orta boy bir fırın kabına sosu alta yayalım.
Üzerine tavukları dizelim yağlı kağıdı ıslatıp tavukların üzerine kapatalım.
180 derece fırında 40. 50 dakika arası pişmeye bırakalım.
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası? Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kuru nane
pirinç
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı un (dolu olsun)
2 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kuru nane
Yeteri kadar tuz
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce pirinci 2 su bardağı suya koyup pişirin pişince 2 su bardağı su yine ekleyin.
Bir kasede yoğurdu, yumurta sarısı ve unu çırpın.
Sonra çorbanın içinden kepçe ile su alıp yoğurda döküp karıştırın.
2 yada 3 kepçe döküp karıştırınca çorbanın içinde peynir olmasın sıcakta alıştırmak için böyle yapıyoruz.
Sonra bu karışımı dökün çorbaya karıştırın biraz daha pişsin başka bir tavada tereyağı ve naneyi kavurun.
Pişen çorbaya ekleyip karıştırın tuzunu ekleyin.
Basalla
Basalla? Onlarca kişinin defterindeki Basalla Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
nohut
salça
su
sumak
tuz
un
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı un
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 su bardağı sıcak su
200 gram kuşbaşı et
2 su bardağı ıslatılmış nohut
1 adet büyük kuru soğan
5 kaşık tane sumak suyu (Ekşisini damak tadınıza göre ayarlayın)
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba ince bulgur, irmik, tuz, salça ve karabiber alın.
Üzerine sıcak su dökerek ıslatıp güzelce yoğuruyoruz. En son unu ekleyerek yoğuruyoruz. Küçük misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Ayrı bir yerde eti tencerede hafif suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Yağ ve soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Salçasını ilave edip hafif karıştırıyoruz.
Nohutları ekleyip ardından sıcak suyunu da ekleyerek düdüklü tencerede pişiriyoruz.
Tane sumağa su ekleyerek ıslatıyoruz. Beş dakika sonra süzüyoruz.
Sumak suyunu pişmiş olan nohut sulusuna ekleyerek ekşili sumakla 5 dakika kaynatıyoruz.
Daha sonra yuvarlamış olduğumuz köfteleri içerisine atarak 10 dakika kadar pişiriyoruz.
En son bir yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyerek kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Annemin Poğaçası
Annemin Poğaçası? Annemin Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
katı yağ
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 paket yaş maya(yoksa 2 paket kuru maya)
2 yumurta(beyaz içine sarı dışına)
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un Cıvık olacak sıvı yağıyla toparlanacak hamur
1 paket katı yağ oda sıcaklığında

Hazırlanışı:
Önce sütü ılıtıp üzerine mayayı, şekeri,tuzu,yumurtayı,sıvı yağı ekleyin karıştırın.
Sonra yavaş yavaş un ekleyip yoğurun.
Cıvık olacak hamur ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın.
Elinizi yağlayın, hamur yapışmasın.
Tezgahın üzerinde yassılaştırıp içine katı yağ sürüp katlayın.
En son yumurta sarısı sürün, 180 derecede pişirin.
Kestane Şekeri
Kestane Şekeri? Binlerce kişinin defterindeki Kestane Şekeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kestane
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kestane
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon

Hazırlanışı:
Kestaneleri tenceremize alalım ve üstünü geçecek kadar su ilave edip 10-15 dakika kadar haşlayalım.
Ocak’tan aldığımız kestaneleri kabuğundan ayıralım (dikkatli ayırmakta fayda var parçalanmaması için).
Kestanelerimiz bir köşede beklerken tenceremize suyu ve şekeri ilave edip kaynatmaya bırakalım.
Kaynayan şerbete limonumuzu ekleyelim ve beş dakika kadar kaynatalım.
Ardından ocağın altını kısalım ve kestaneleri teker teker şerbete ilave edelim.
Bu şekilde 35 dakika kadar kaynasın kısık ateşte,arada kontrol edebilirsiniz yumuşamış mı diye.
Daha sonra altını kapatıp ilk ısısı çıkınca dolaba alıyoruz ve bir gece dolapta bekledikten sonra ertesi gün istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
3 Kişilik Kıymadan 8 Kişilik Burger
Yeme içmeye kafa yormak, bir de üstüne bütçe ayırmak sizin için kabus olabilir. Gelin sizinle farklı, ekonomik ve acayip lezzetli bir burger yapalım!
Kategori: Hamburger
Etiketler: 3
kişilik
kıymadan
8
burger
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 ml. domates püresi
500 ml. su
2 yemek kaşığı tereyağı
8 dilim burger peyniri
8 adet burger ekmeği
100 gram jalapeno biber turşusu
100 gram salatalık turşusu

Hazırlanışı:
<span style="font-weight: 400;">Derin bir tava ya da tencerede minik küpler halinde doğranmış soğanları (az bir kısmını burgerler için ayırıp) zeytinyağı ile soteleyin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Soğanlar yumuşayınca küp doğranmış havuçları ve sarımsağı ekleyin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra kıymayı ekleyip 10-12 dakika iyice renk alıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Bu aşamada sevdiğiniz baharatları ve unu ekleyebilirsiniz. Un kavrulduktan sonra domates püresi ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın ve ocağın altını kısın. Arada bir karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Tereyağını eritin ve içerisine bir diş doğranmış sarımsak ekleyin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Ekmeklerin alt kısmını tepsiye yerleştirin.Üzerlerine kıymalı sosu paylaştırın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Üzerine jalepeno turşusu, salatalık turşusu, peynir ve soğanı ekleyin. Üste gelecek ekmeklerin içini sarımsaklı tereyağ ile yağlayıp kapatın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Üzerlerini de yağladıktan sonra 180 derecelik fırında 5 dakika peynirler eriyene kadar bekleyin. </span>
Domates Dashi Salata
Akşam yemeklerinizin yanına çok yakışacak yeni bir renk ve şıklık katacak domates dashi salata tarifi
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı susam yağı
4 yemek kaşığı su
200 gram kiraz domates
Sarımsak ve Zencefil Püresi için
2 diş sarımsak
5 gram taze zencefil
2 çay kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin
2 dal frenk soğan ya da taze soğanın yeşil kısmı

Hazırlanışı:
Soya sosu, limon suyu, pirinç sirkesi, su, susam yağı ve şekeri bir tencereye koyup ocağa oturtun. Orta ateşte şeker eriyene kadar tel çırpıcıyla karıştırın.
Sarımsak ve zencefil püresi için zencefil ve sarımsağı soyup, küçük parçalara bölün ve havanın içine koyun. Biraz ezdikten sonra üzerine zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Pürüzsüze yakın bir kıvam elde edene kadar ezmeye devam edin. Bu karışımı ocaktaki karışıma ekleyin ve karıştırın. Ocağın altını kapatın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.
Derin bir tencerenin içerisine su doldurun. Ocağın üzerine koyarak suyu kaynatın. Geniş bir kabın içerisine buz küpleri koyup, üzerine soğuk su ilave edin. Kiraz domatesin herhangi bir yerine bıçak ile çarpı şeklinde çizik atın. Ocakta kaynattığınız suyun içerisine atın. 45 saniye sonra sudan çıkarıp, buz dolu kabın içerisine aktarın. Burada da 45 saniye beklettikten sonra buzlu suyun içerisinden kevgir ile alıp başka bir kaba koyun. kabukların kolaylıkla ayrıldığını göreceksiniz.
Domatesleri bütün olarak buzdolabında beklettiğiniz sirkeli karışımın içerisine koyun. Domateslerin sosu çekip, daha da tatlanması için bir gece buzdolabında bekletin. Servis yaparken üzerini Frenk soğanı ile süsleyin.
3 Renk Salata
3 Renk Salata? Onlarca kişinin defterindeki 3 Renk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
karalahana
lahana
kırmızı turp
turp
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane içi kırmızı turp
Kara lahana
1 tane havuç
Yarım limon
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Havucu ve turpu rendeleyin kara lahanayı doğrayın.
Hepsini bir kapta harmanlayın sıvı yağ limon ve tuzu bir bardakta sos haline getirin.
Salatanın üzerine dökün iyice karıştırın.
Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Hafif Yemekler
Farklı Sebze Yemekleri
Tencere Yemekleri
Pırasalı Tarifler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 su bardağı kuru domates püresi (Yoksa normal püre)
4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1/2 limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Pırasaları yıkayıp uzun uzun dilimleyin.
2. Yayvan bir tencerenin dibine bir miktar zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi gezdirin.
3. Domates püresinin yarısını ilave edin.
4. Maydanozun yarısını serpin, sarımsakları bütün olarak ezip tencereye ekleyin ve yarım çay kaşığı tuz serpiştirin.
5. Dilimlenmiş pırasaları, aralarında boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin.
6. Üzerine yarım çay kaşığı daha tuz serpin ve limon kabuğu rendesini serpin.
7. Kalan maydanozları ve kuru domates püresini yayın.
8. Üzerine nar ekşisi&nbsp; ve limon suyu gezdirin.
9. En son zeytinyağını ve portakal suyunu ilave edip orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde iken pırasalar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
10. Kapağını açmadan soğutun ve servis edin.
Kruvasan Poğaça
Kruvasan Poğaça? Kruvasan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
nutella
sıvı yağ
soda
süt
toz şeker
tuz
tuzsuz tereyağı
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe sade maden suyu (soda)
Yarım paket yaş maya
7 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5- 5 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 kase kadar nutella
2 yemek kaşığı dolusu tuzsuz tereyağı
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Sıcağa yakın sütü karıştırma kabına alıyoruz.
Sıvı yağ, maden suyu, maya ve toz şekeri ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz tuzunu atıp tekrar yoğuruyoruz.
Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ağzını kapatıp battaniyeye sarıp mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Fırça yardımıyla oda ısısında eriyen tereyağında sürüyoruz.
10 kat üst üste tabak büyüklüğünde açılmış hamuru yağlayıp koyuyoruz. bir tabağa alıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. kaç beze çıkarsa hamuru 10 kat yapıp öyle açıyoruz.
Dolapta dinlenen hamuru çıkarıp üzerine tereyağı sürüp tezgahın üzerinde merdaneyle açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.
Kesme aparatıyla üçgen dilimleyip uç kısmına tatlı kaşığıyla nutella koyup rulo yapıyoruz.
Ben boyutlarını küçük tuttum rahat yenilsin diye.
Hepsini rulo yapıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta ve sıvı yağ karışımı sürüp toz şeker serpiyoruz.
170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Dışı çıtır içi yumuşacık nefis bir poğaça oluyor. Hafif sıcakken yemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Elmalı Kafes Kurabiye
Elmalı kafes kurabiye tarifi ile tadına doyum olmayacak şahane kurabiyeler hazırlayacaksınız. Kokusu tüm evi saracak. Afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: elmalı
kafes
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı yoğurt
1/3 su bardağı sıvı yağ
200 gram tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon suyu
3 adet büyük boy kırmızı elma
1/2 çay bardağı fındık kırığı
1 tutam tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalar soyulup rendelenir veya robottan geçirilir. Üzerine şeker eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından fındık kırıkları eklenerek soğumaya bırakılır.
Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonat karıştırılır. Derin bir kasede tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirilir.
Un azar azar eklenerek ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edilir. Hamur tezgahın üzerinde açılır. Biri büyük biri küçük iki ayrı yuvarlak kalıplarla veya bardaklarla kesilir.
Küçük olana elma harcından konulur. Büyük olanın üzerinden kafes kesici ruletle çok bastırmadan geçilir.
Elmalı olanın üzerine konulur ve tekrar küçük kalıpla üzerine bastırılarak sabitlenir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, çok kızartılmadan yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Örgü Poğaça
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Örgü Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gr margarin (oda ısısında)
100 gr rendelenmiş beyaz peynir
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz seker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
4 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı süt
Susam

Hazırlanışı:
1. Sütü ısıtıp şeker ve mayayı içine ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
2. Margarin, peynir, yumurta, tuz, pul biber, kekik ekleyip karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyip yoğurun.
4. Gerekirse un ilavesi yapın.
5. Üzerini örterek 40 dakika mayalandırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp uzatarak şerit şekli verin ve üçer tanesinin uçlarını birleştirerek saç örgüsü şeklinde örün.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Servis yapın.
Anne Kurabiyesi (Çocukluğunuzdaki Lezzet)
Anne Kurabiyesi (Çocukluğunuzdaki Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu (kabarsın istiyorsanız 2 şer adet koyun kabartma tozu ve vanilyayı)
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık yarım kg)

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri koyun, yumurtanın sarısının birini üzeri için ayırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurun.
Ele yapışmayan kıvama gelince yuvarlayıp yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında Etli Karnabahar Yemeği
Yapması kolay, kendisi lezzetli, hem doyurucu hem de çok bereketli, enfes bir karnabahar yemeği.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen En Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Sağlıklı ve Farklı Karnabahar Yemeği Tarifleri
Kuşbaşı Etli Tarifler
Sebzeli En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Davet Sofrası Ana Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı dana ya da kuzu et
Yarım orta boy karnabahar
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy yeşil biber
2 adet orta boy domates
Yarım su bardağı domates püresi
1 adet küçük boy soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Daha sonra yarım orta boy karnabaharı dallarına ayırıp, bir tencere içinde haşlayın.
1 adet büyük boy patates ve 1 adet büyük boy havucun kabuğunu soyun. Orta büyüklükte doğrayıp, bir tencere içine koyun. Dağılmayacak şekilde haşlayın. Ardından haşlanan sebzelerin suyunu süzüp, ılımaya bırakın.
Geniş bir tava içine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 1 adet ince ince doğranmış yeşil biberi de koyun.
Daha sonra 2 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domatesi ekleyin. 3 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Yarım su bardağı domates püresini de ekleyin.
Domatesli biber harcını güzelce karıştırın.
Son olarak pişen kuşbaşı etlerini, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kimyon koyun.
Domatesli etli karışımı 2 dakika kadar daha pişirin.
Haşlanmış karnabaharları, patates ve havuçları yağlanmış orta boy bir fırın kabı içine koyun.
Üzerine hazırladığınız soslu et karışımını döküp, yayın.
Son olarak etli karnabahar yemeğin üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırına verin. Yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
Fırında etli karnabahar yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fit Muhallebi
Fit Muhallebi? Fit Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
keçiboynuzu
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
nişasta
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2-3 yemek kaşığı bal (tatlı ihtiyacınıza göre)
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi

Hazırlanışı:
Öncelikle; bal ve pekmez hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıp, ocağa alıyoruz. Kıvam almaya başlayınca pekmezi ve balı ilave ediyoruz.
Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp, kaselere servis edebilirsiniz. Üzerini isterseniz kuru yemişlerle, donmuş meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Ben tek başına değil de meyvelerle yemeyi daha çok seviyorum. Bu tarifi ikram olarak değerlendirmek isterseniz bir kat bisküvi bir kat muhallebi olarak da servis edebilirsiniz.
Peynirli Börek Tadında
Peynirli Börek Tadında? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 kabartma tozu
1 su bardağı peynir
1 çay kaşığı tuz
Avuç içi kadar taze maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayı 3 dakika çırpalım.
Daha sonra içine sıvı yağ ve sütü koyup tekrar çırpalım.
Daha sonra içine un ve kabartma tozunu koyup çırpalım.
Sonra içine peynir ve maydanozu koyalım.
Az daha çırpıp yağlanmış borcama dökelim.
Üzerine çörek otu ve susam serpip 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olan herkese kolay gelsin böyle güzel bir lezzetli denemeyen kalmasın
Menengiç Kahvesi
Menengiç Kahvesi? Menengiç Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı menengic kahvesi
2 fincan su

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 çay kaşığı kahveyi koyunuz.
Sonra 2 fincan su.
Kısık ateşte pişiriniz.
Makedon Usulü Musakka
Hem görüntüsüyle, hem tadıyla mest edecek, patates, patlıcan, beşamel sos ve kıymanın müthiş uyumuna tanık olacağınız bu tarif mutlaka denenmeli!
Kategori: Sebze
Etiketler: makedon
usulü
musakka
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
250 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
2 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Patlıcanları halka halka kesip fırın kağıdının üzerine yerleştirin ve üstlerinde zeytinyağı gezdirin.
170 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Orta ateşte, derin bir tavada zeytinyağı ile soğanı, soğan pembeleşinceye kadar kavurun.
Sarımsak ve dana kıymayı da ekledikten sonra, kıyma suyunu çekip pişene kadar kavurun.
Un, tuz, nane, kekik, karabiber, defne yaprağı, domates salçası, rendelenmiş domates ve çubuk tarçını da üzerine ekledikten sonra güzelce karıştırın ve 10 dakika kadar bu şekilde pişirin.
Isıya dayanıklı cam bir fırın kabına 1 kepçe kadar <a href="http://yemek.com/tarif/besamel-sos/">beşamel sos</a> dökün ve yayın.
Halka halka doğradığınız ve haşladığınız patatesleri üzerine ilave edin.
Üzerine tekrar beşamel sos döktükten sonra fırında pişirdiğiniz halka patlıcanları yerleştirin.
Hazırladığınız kıymalı harcı patlıcanların üzerine yaydıktan sonra kalan beşamel sosu tekrar üzerine yayın ve toz parmesanı her yere gelecek şekilde yayın.
180 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Dilimleyerek servis edin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Sebzeli Pişi
Sebzeli pişi tarifi, kahvaltı veya çay saati sorfanıza, kurutulmuş domates dilimlenmiş siyah zeytin ve taze soğanın en güzel halini konuk ediyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sebzeli
pişi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram un
300 ml. su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket instant maya
4 dal taze soğan
4 adet kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı siyah zeytin
4 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı:
Unu geniş bir kaba eleyin.
Mayayı ve şekeri ilave edin.
Suyu bir elinizle unu karıştırarak dökün.
Diğer malzemeleri de ilave edin. Eğer gereğinden fazla cıvık olursa bir parça daha un ilave edin.
Diğer malzemeleri de ilave edin ve 30gr'lık bezeler halinde tezgah üstünde mayalandırın.
Hafif üzerlerine un serpin ve nemli temiz bir bezle üzerlerini örtün.
Mayalanan hamur bezelerini hafif avucunuzla bastırarak yassılaştırın.
Minik bir kapak yardımıyla ortalarını delin.
Tezgah üzerine dizin ve yağ kızana kadar bekletin. İyice kızan yağın içinde çevire çevire kızartın. İşte bu kadar,!
Lokmalık Cevizlim
Lokmalık Cevizlim? Lokmalık Cevizlim Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin tercihim tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
0,5 su bardağı su
2 avuç iç ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tavada sıvı yağı ve tereyağını eritin. Unu ilave edin. Pembeleşene kadar karıştırın. Pembeleşip yağını kusmaya başlayınca cevizleri ekleyin.
Ardından kenarda önceden hazırladığımız sıcak şekerli şerbetimizi ekleyin. Kalıplara porsiyonluk olarak doldurup dolapta dinlendirin.
Yarım saat kadar dinlenen helva toplarımızı hindistan cevizine bulayın. İsteğe göre istenirse sadece zeminleri de hindistan cevizine bulanabilir. Ben iki şekilde de yaptım.