mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bayatlamayan Yumuşak Patatesli Börek
Bayatlamayan Yumuşak Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: 1700-1999 Kalori
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
kabartma tozu
maden suyu
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yufka 6 adet ( kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
3 büyük patates
1 orta boy soğan
Baharatlar tuz, pul biber
Biraz sıvı yağ
1 yemek kaşığına yakın salça
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tane maden suyu

Hazırlanışı:
Önce patatesleri soyup 4 e bölelim ve düdüklü tencere de haşlayalım kaynadıktan sonra altını kısıp yaklaşık 10 – 12 dk sonra kapatabilirsiniz düdüklünüz pişme süresine göre benim düdüklüm hızlı pişiyor.
Ardından tavaya yağ koyup soğanları öldürelim.
Ardından haşlanan patatesleri küp küp içine koyalım, biraz pul biber,tuz,biraz salça koyup karıştıralım.
Diğer yandan derin bir kaba sos için yazdığım bütün malzemeleri koyup karıştıralım.
Ardından yufkalarımızı 6 ya bölelim.
Sigara böreği dilimleri gibi oluyor.
İçine önce sosumuzu sürüp içine harcı koyalım ve sigara böreği sarar gibi saralım.
Sonra bir ucunu içe doğru kıvırıp tekrar saralım.
Bu şekilde hepsini yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tavaya dizelim üzerine kalan sosumuzu gezdirelim.
Dilerseniz çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 -35 dk pişirilerim ( üzeri kızarana kadar. )
Kinoa Salatası
Kinoa Salatası? Kinoa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kinoa
kırmızı biber
biber
limon
mor lahana
lahana
nar
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
1 adet taze soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet rendelenmiş havuç
Çeyrek mor lahana
Göz kararı tanelenmiş nar
Göz kararı taze nane
Göz kararı dereotu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı kinoayı üzerini biraz geçecek kadar suda yarım saat bekletiyoruz.
O sırada sebzeleri küçük küçük dilimliyoruz.
Yarım saat sonra kinoanın suyunu süzüp 1 buçuk su bardağı su ile kinoayı ocağa alıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Zeytinyağı, limon ve tuzu sebzelerimizin içine koyup karıştırın.
Ardından suyunu çekmiş ve soğumuş kinoayı salataya ekleyip karıştırıyoruz. Tadı kısıra benziyor bende ilk defa yaptım yakışacağını düşündüğüm sebzelerle kombinasyon yaptım güzel oldu tadı kısırı andırıyor ve çok hafif
Zeytinli İçli Simit
Kategori: Simit Tarifleri
Etiketler: Zeytinli Hamur İşleri
Ev Yapımı Simit Tarifleri
Fırında Pişen Mayalı Tarifler
Çay Saati İkramlıkları
Susamlı Kahvaltılıklar

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet küçük boy yumurta
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5,5-6 su bardağı kadar un
Zeytin
1 büyük çay bardağı su
5 yemek kaşığı pekmez
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı kuru maya koyun. Tüm malzemeyi eliniz ile karıştırın. Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 adet yumurta ve azar azar un ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Un miktarı undan una değişiklik gösterdiği için, belirttiğimiz kıvamı yakalayana kadar, azar azar ilave edin.
Hazırladığınız içli simit hamurunun üzerini örtüp, 30 dakika mayalamaya bırakın.
Diğer taraftan zeytinleri çekirdeklerinden ayırın. Mayalanan hamuru da hafif unlanmış tezgah üzerine alın. 15 eşit bezeye ayırıp, her bir bezeyi merdane yardımı ile biraz açın. Fotoğraftaki gibi hamurun içine zeytin dilimleri koyup, kapatın.
Diğer yandan geniş bir kaba 5 yemek kaşığı pekmez ve 1 çay bardağı su koyup, karıştırın. Ayrı bir geniş kaba da susamı dökün. Hazırladığınız zeytinli içli simidi arkalı önlü önce pekmezli suya ardından susama bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Bıçak yardımı ile üzerlerine derin çizikler atın. Zeytinli içli simitleri önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri kızarana (yaklaşık 20-25 dakika) kadar pişirin.
Pişen zeytinli içli simidi fırından çıkartıp, servis edebilirsiniz.
Çilek Soslu Damla Sakızlı Muhallebi
Çilek Soslu Damla Sakızlı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
çiğ krema
çilek
damla sakızı
krema
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
1 litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 parça ezilmiş damla Sakızı
1 çay bardağı krema
1 su bardağı çilek
1 yemek kaşığı silme nişasta
1 çay bardağı su
100 ml çiğ krema
80 gr beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Önce ganaj malzemelerini benmari eritip pürüzsüz hal alana dek karıştıralım, soğutalım ve buzdolabına alalım.
Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp pişirelim. Ara ara soğutarak karıştıralım.
Çilek sosu için çilekleri sos tavasına alıp ısıtalım, şekeri ilave edelim, nişastayı su ile açıp çileklere ekleyelim ve sosu pişirelim.
Ara ara karıştırarak soğutalım yine.
Muhallebiyi tamamlarken bisküvileri parçalayıp erimiş tereyağ ile harmanlıyoruz.
Kaselerin dibine yayıyoruz. Üzerlerine muhallebiyi pay ediyoruz ve çilek sosunu da paylaştırıyoruz.
En son tam soğumuş ganajı sıkı kıvam alana dek çırpıp soğuk tatlının üzerine sıkıyoruz.( İsteğe bağlı çilek yerine vişne vs gibi meyvelerde kullanabilirsiniz. Evinizde damla sakızı bulunmuyorsa kullanmak zorunda değilsiniz sadede çok güzel oluyor.
Benim kullandığım kuplar küçük olduğu için 10-12 tane çıktı sizde kullanacağınız kuplara ölçüyü çoğaltmanız gerekebilir. )
Sarmal Patlıcanlı Köfte Kebap
Sarmal Patlıcanlı Köfte Kebap? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
domates
domates salçası
salça
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram az yağılı kıyma
1 yumurta
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu yoksa 2-3 dilim ekmek içi
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz ( baharatları kendi damak zevkinize göre değiştire bilirsiniz)
Maydanoz
5 adet patlıcan
2 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 bardak sıcak su
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına keselim.
Tuzlu suda bekletip acısını aldıktan sonra geniş bir tavada kızartalım.
Kızartılan patlıcanların fazla yağını almak için havlu kağıt üzerine koyalım.
Tüm patlıcanlar kızartılınca köfte harcını hazırlayalım.
Kıyma, yumurta, soğan, galeta unu, sıvı yağ, maydanoz ve baharatlar yoğurma kapına alınır.
Kıvam alıncaya kadar yoğrulur.
Yoğrulan harç dan yumurta büyüklüğünde koparılır.
Bir tepside yuvarlanarak uzun bir köfte elde edilir.
Köfteler tahta sislere geçirilir.
Patlıcanlar köftelere sarılır.
Borcam tepsiye dizilir.
Domates rendelenir salça ve su eklenerek hazırlanır.
Hazırlanan karışım tepsiye dökülür.
Patlıcanların arasına biber konulur.
Tepsi folyoyla iyice kapatılır.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişmeye bırakılır.
Daha sonra üzeri açılır 20 dakika daha pişirilir.
Sıcak sıcak servis yapın.
Yer Fıstıklı Kurabiye (Hazır Gibi)
Yer Fıstıklı Kurabiye (Hazır Gibi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram teremyağı
2 adet yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
5, 5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4, 5 su bardağına yakın un kontrollü ekleyin az ya da daha çok gidebilir
Biraz iri kırılmış kavrulmamış yer fıstığı

Hazırlanışı:
Oda ısısında ki teremyağı ve şekeri biraz yoğurup sıvı yağ yumurtasını ekleyip krema kıvamına getirip kuruları ekliyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp yuvarlayıp iri kıyılmış yer fıstıklarına batırıp 170 derecede 18 dakika pişiriyoruz afiyetle
Kızılcıklı Karides Salatası
Bu tarifi çok seveceksiniz! İşte Kızılcıklı Karides Salatası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı çekirdekleri ayıklanmış kızılcık
150 gram cimcim karides
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 demet roka
3-4 adet kiraz domates
3-4 dilim kaşar peyniri
Yeteri kadar tuz
Kızılcık sos için
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kızılcık sos için kızılcığı blenderden geçirin. Zeytinyağı, sirke, karabiber ve tuz ekleyip yeniden blenderden geçirin ve kenara alın. Karidesleri zeytinyağında soteleyin. Pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.
Derin bir kaseye kızılcık, karides, roka, dilimlenmiş kiraz domates ve kaşar peynirini alın. Harmanlayıp, tuzunu ayarlayın. Üzerine kızılcık sos gezdirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Etli Sebzeli Pilav
Etli Sebzeli Pilav? Etli Sebzeli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bezelye
havuç
kuşbaşı
mısır
patates
pirinç
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
2 kase pirinç
2 orta boy patates
4 tane havuç
2 orta boy soğan
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Patates ve havuçlar kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates ve havuçlarımızı küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Etimizi derin bir tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz ve tereyağını da ekleyip biraz kavuruyoruz.
Tencerenin tabanına etlerimizi yayıp üzerine yuvarlak yuvarlak doğradığımız soğanları üzerini kapatacak şekilde diziyoruz.
Kızarmış patates ve havuçlarımızı da soğanların üzerine koyuyoruz.
Pirinçleri yıkadıktan sonra bezelye ve mısırla karıştırıp tenceremize koyuyoruz.
Tuzumuzu da ekleyip üzerini aşacak şekilde kaynamış su koyup suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Guacamole Soslu Tavuk
Guacamole sosu Meksika esintisini tavukla buluştururken üzerindeki çıtır pastırma Türk mutfak kültürünü tavuğun tadı ile harmanlıyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: guacamole
soslu
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet avokado
1/2 adet limon
5-6 dal maydanoz
5-6 adet kuru domates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 adet tavuk göğsü
4 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 dilim pastırma

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızın üstlerine çapraz çizikler atın, arzu ettiğiniz baharatlar ile tatlandırın ve güzelce ısınmış bir tavada önü ve arkası iyice kızaracak şekilde pişirmeye başlayın.
Guacamole sosumuz için 2 adet olgun avokadoyu soyun ve limon, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve avokadoları iyice ezin. Maydanozları ve kuru domatesleri ince ince kesin ve bunları da avokadolu karışıma ekleyerek karıştırın.
Ayrı bi tavada pastırmaları çıtır çıtır olacak şekilde kızartın. ( 2-3 dakika yeterli olacaktır.)
Güzelce pişmiş olan tavukların üzerine hazırladığımız guacamole sosu- ve güzelce kızarmış olan pastırmaları ekleyin. En son birer tatlı kaşığı rendelenmiş eriyen peyniri pastırmaların üzerine yerleştirip ocağın atını kapatın, peynirlerin tavanın sıcaklığı ile erimesi için tavaya bir kapak kapatabilirsiniz.
Sütlü Mercimek Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yeme��i
Yaz Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
İftar Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Tuz
30 gr tereyağı
Kırmızı pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
1. Besin değeri çok yüksek olan kırmızı mercimek, bağışıklık sistemini güçlendiren, kan yapıcı ve anne sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir.
2. Mercimeği, pirinci, suyu, iri doğranmış soğanı, zeytinyağını ve tuzu tencereye alıp pişirin.
3. Mercimekler yumuşayınca ocaktan alıp mutfak robotundan geçirin.
4. Ilınınca sütü ilave edip karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
5. Tereyağını tavada eritin.
6. Kırmızı pul biber ilave edip çorbanın üzerine gezdirin.
7. Kuru nane serperek sıcak servis yapın.
Tel Şehriyeli Üzümlü Pilavım
Tel Şehriyeli Üzümlü Pilavım? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
karabiber
kuru üzüm
üzüm
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 çay bardağı tel şehriye
3 yemek kaşığı kuru üzüm
4 su bardağı su
6 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçimi bir saat önceden sıcak suda beklettim.
Daha sonra tel şehriyemi tereyağ da pembeleştirdim.
Ardından pirinçimi ve sıcak suyumu ve kuru üzüm, tuz, karabiber de ekledim.
Kısık ateşte 20 dakika pişti ve ocaktan alıp demlemeye bıraktım.
Milföylü Ballı Şöbiyet
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Milföylü Ballı Şöbiyet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Çay Saati Tarifleri
Milföylü Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı irmik
1 paket milföy hamuru
150 g file Antep fıstığı
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı bal

Hazırlanışı:
1. İrmik ve s&uuml;t&uuml; bir sos tenceresine alın.
2. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
3. Milf&ouml;y hamurlarını d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n.
4. İ&ccedil;lerine irmikli muhallebiden yayıp file Antep fıstığı ilave edin ve &uuml;&ccedil;gen şeklinde kapatın.
5. Ş&ouml;biyetleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Uuml;zerlerine eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;p &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. Sıcakken &uuml;zerlerine bal gezdirin.
8. Ilık servis yapın.
Çikolatalı Cheesecake
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Çikolatalı Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 24

Malzemeler:
100 gr tereyağı
140 gr tozşeker
4 yumurta
1 tutam tuz
300 gr bitter çikolata
90 gr un
500 gr labne
60 ml ekşi krema
1 tatlı kaşığı limon suyu&nbsp
100 ml krema

Hazırlanışı:
1. Kek için, çikolatayı eritip ılınmaya bırakın.
2. Tereyağı ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpıp önce yumurtaları, ardından tuz ve eritilmiş çikolatayı ekleyin.
3. Elenmiş unu ilave ettikten sonra 1 dakika daha çırpın ve yağlayıp unladığınız kalıba boşaltın.
4. Üzerini spatula ile düzeltin.
5. Dolguyu hazırlayana kadar buzdolabında bekletin (kek harcının dolgu kreması ile karışmaması için).
6. Labne, tereyağı, limon suyu ve şekeri 3-4 dakika çırpın ve teker teker yumurtaları ilave edin.
7. Un ve kremayı ekleyip karıştırın.
8. Harcı kek hamurunun üzerine dökün.
9. Kalıbı sallayarak düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.
10. Önceden ısıtılmış 140 dereceye ayarlıfırında 25-30 dakika üzeri pembeleşip, kenarları hafifçe yükselene kadar pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.
12. Çikolatayı benmari usulü eritin.
13. Küçük bir tencerede krema ile birlikte ısıtıp soğuttuktan sonra cheesecake'in üzerine döküp spatula ile düzeltin.
14. 6 saat buzdolabında bekletin.
15. Soğuk servis yapın.
16.
17. Daha fazla tarif önerisi için, nefis cheesecake tariflerinden yararlanabilirsiniz.
Limon ve Haşhaşlı Kek
Hem dokusu, hem de kokusu mükemmel bir kek tarif. Tadan kesinlikle tarifini isteyecek limonlu ve haşhaşlı kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: limon
ve
haşhaşlı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
9 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
2 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
2 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı soğuk tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 180 derecede, fansız ayarda çalıştırmaya başlayın. Daha sonra bir kabın içine limon kabuklarını ve toz şekeri karıştırın.
Ardından yumuşamış tereyağını da ekleyip, çırpın. 3 adet yumurtayı teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Limonlu süt karışımını da harca ekleyin.
Un,kabartma tozu ve tuzu da ilave edip, çırpın. Son olarak mavi haşhaşı koyup, spatula ile karıştırın. Baton kek kalıbını yağlayıp, harcı dökün.
Üzeri için; Bir kapta unu, şekeri ve mavi haşhaşı karıştırın.
Soğuk tereyağını da ekleyip, parmak ucunuzla hiç un kalmayacak şekilde bütün harcı birbirine yedirin.
Kek harcının üzerine serpiştirin. 45 dakika kontrollü pişirin.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
4 su bardağı nişasta
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
4 elma (Büyük boy)
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Önce elmaları törpülüyoruz ve tencereye alıyoruz.
İçine tarçın, şeker ve cevizi ekleyip elmalar suyunu çekene kadar ocakta pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için yumuşamış margarin ve pudra şekeri krem kvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri katıyoruz ve en son kontrollü olarak un ve nişastayı da katıp yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. (Eğer hamur fazla yumuşak olursa biraz daha nişasta katabilirsiniz)
Hamur yoğrulunca dikdörtgen şekilde açıyoruz ve yarıdan sonrasına çizikler atıyoruz.
Elmayı koyup yuvarlıyoruz ve kesiyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yüzü çok kızarmadan pişiriyoruz. Bu hamurdan benim 2 tepsi çıktı. Afiyet Olsunnnnn.
Çikolatalı Orman Meyveli Pancake
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çikolatalı Orman Meyveli Pancake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Pankek Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı soda
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
1 b&uuml;y&uuml;k su bardağı s&uuml;t
Orman meyveleri
1 paket beyaz &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir kasenin i&ccedil;erisine yumurta, vanilin ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
2. Karışım hafif&ccedil;e k&ouml;p&uuml;klendiğinde, &uuml;zerine s&uuml;t&uuml; ekleyin ve &ccedil;ırpma işlemine devam edin.
3. Ardından soda ve unu da ekleyerek &ccedil;ırpın.
4. &nbsp;Ocağın &uuml;zerine bir tava alın ve i&ccedil;ine margarini ekleyerek kısık ateşte eritin.
5. Yağ eridiğinde, karışımdan bir kep&ccedil;e alın ve tavanın i&ccedil;erisine d&ouml;k&uuml;n.
6. Bir tarafı kızardığında diğer tarafına &ccedil;evirerek kızartın.
7. Tencerenin i&ccedil;erisine bir miktar su ekleyin.
8. Cam, ısıya dayanıklı bir kaseye beyaz &ccedil;ikolataları kırın.
9. Kaseyi, tencerenin ortasına yerleştirin ve i&ccedil;ine su girmediğinden emin olun.
10. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
11. Hazırladığınız pankeklerden birini servis tabağına yerleştirin.
12. Arasına bal d&ouml;k&uuml;n.
13. &Uuml;zerine diğer pankeki yerleştirin.
14. Pankeklerin ara katlarına &ccedil;ikolata ve bal karışımı ekleyin.
15. En &uuml;st kısmına kalan erimiş &ccedil;ikolatayı d&ouml;k&uuml;n ve orman meyvelerini yerleştirin.
16. Servis tabağının kenarlarına da meyveleri yerleştirdikten sonra servis edebilirsiniz.
17.
Revani
Keki ayrı güzel, şerbeti ayrı. Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Revani tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: revani
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlıyoruz.Şeker ve suyu tencerede iyice kaynatıyoruz.
Yarım limon suyunu da ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Kek için,yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sırasıyla sıvı yağ, irmik, yoğurt ekleyip çırpıyoruz.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilin eklenip iyice çırpılır.
Yağlanan fırın kabına kek hamuru dökülüp, 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Kekin sıcaklığı biraz çıktıktan sonra dilimleyip şerbetimizi döküyoruz.
Üzerine Hindistan cevizi ve Şam fıstığı ile süslüyoruz. (İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.).
Islama Köfte
Islama köfte tarifi ile pratik ve lezzetli bir akşam yemeği karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyor bu şahane tarife buyur ediyoruz.
Kategori: Köfte
Etiketler: islama
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 dilim ekşi mayalı ekmek
200 gram kuzu döş kıyma
400 gram dana döş kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 litre kemik suyu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 tepeleme tatlı kaşığı toz kırmızı biber
10 adet kiraz domates
10 adet kıl biber

Hazırlanışı:
Islama köftenin sosu için kemik suyu, sıvı yağ ve toz biberi ağzı geniş bir tavada kısık ateşte pişirin.
10 dakika kadar kaynatın. Fazla sıcaklığının gitmesi için sosu ocaktan alıp hafif ılıtın.
İki dilim ekmeğin içini minik parçalara ayırın ve üzerine soğanı rendeleyip harmanlayın.
Kıymaları derin bir kaba alın baharatları ve soğanlı ekmeği de ekleyin.
Çok fazla ezmeden harmanlayın. Harcı hemen pişirecekseniz 20-30 dakika oda sıcaklığında, hemen pişirmeyecekseniz buzdolabında bekletin.
Elinizi hafifçe yağlayın ve harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler yapın.
Islama köfteleri hafifçe yağladığınız tavada önlü arkalı pişirin.
Köfteleri pişirirken ara ara biriken yağı başka bir kaba almayı unutmayın aksi takdirde köfteleriniz haşlanır.
Ekmekleri sosa önlü arkalı sosa batırın ve süzdürün. Orta sıcaklıktaki tavada önlü arkalı kızartın.
Köfteleri pişirdiğiniz tavada domates ve biberleri de soteleyin.
Islak ve kızarmış ekmeklerin üzerine ıslama köfteleri koyup yanında domates ve biberle servis edebilirsiniz. Şıra ya da ayranı da unutmayın.!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Mangolu Bademli Un Kurabiyesi
Un kurabiyesine bir farklılık katmak istiyorsanız, mangolu, bademli un kurabiyesi tarifi tam size göre! Çaylar demlensin!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: mangolu
bademli
un
kurabiyesi
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
2.5 su bardağı un
250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
150 gram çiğ badem
10 dilim mango

Hazırlanışı:
Elediğiniz unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı derin bir kaba alın.
Çiğ bademlerin bir kısmını kurabiyelerin üzerine koymak üzere ayırın. Kalan bademleri ve kurutulmuş mango dilimlerini rondodan geçirin.
Rondodan geçirdiğiniz badem ve mangoyu da unlu karışıma ekleyin.
İçerisine oda sıcaklığında beklettiğiniz yağı koyun ve güzelce yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayın. Üzerlerine badem yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında, 20 - 25 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra servis edip, afiyetle yiyebilirsiniz.
Etli Lahana Kavurması
Etli Lahana Kavurması? Etli Lahana Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kuşbaşı
lahana
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 lahana
2 patates
500 gr kuşbaşı et
Sıvıyağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri düdüklü tencereye alıp haşlıyoruz (haşlamadan yapınca bazen sert kalıyor o yüzden ben işimi garantiye almayı seviyorum).
Etimiz haşlanırken lahanamızı çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz.
Etler haşlandıktan sonra tavaya sıvı yağ koyup etleri kavuruyoruz; çok fazla kurutmayalım.
Patateslerimizi de ekleyelim.
Azıcık kavrulduktan sonra lahanamızı ekleyip güzelce pişirelim.
Çok hızlı ateş de pişirmeyelim.
Yanında bulgur pilavı ve cacıkla harika gidiyor. Deneyecek olanlara şimdiden:) Sağlıcakla kalın!