mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mercimekli Kabak Yemeği
Kabak ve yeşil mercimekle yapabileceğiniz, hafif ekşili ve çok lezzetli bir yemek tarifi.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Yeşil Mercimek Tarifleri
Tencerede Pişen Pratik Yemekler
Diyet Dostu Yemekler
Yeşil Mercimek ve Kabaklı Sağlıklı Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet büyük boy kabak
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimekli kabak yemeği yapımı için; öncelikle yarım su bardağı yeşil mercimeği küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar kaynar su dökün. Siyah suyu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından ocaktan alıp, suyunu süzün.
Diğer tarafta 2 adet büyük boy kabağı orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayın.
Geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyup, 2-3 dakika kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin.
Salçanın ve sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından tencereye doğradığınız kabakları ekleyin.
Kabakları da 2 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kabakların üzerine yeşil mercimeği ekleyin.
Son olarak hafifçe üzerlerine gelecek şekilde sıcak su dökün. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde kabak ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Yemeğiniz piştikten sonra üzerine 2-3 yemek kaşığı limon suyu döküp, güzelce karıştırın. 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız yeşil mercimekli kabak yemeğini oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Sahura 10 Dakikada Tuzlu Kek
Sahura 10 Dakikada Tuzlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
3 orta boy patates
1 su bardağına yakın ufaltılmış beyaz peynir
1 soğan (Rendelenmiş)
1 paket kabartma tozu
Tuz, pul biber
Yaklaşık 2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve sıvıları çırpın.
2-2, 5 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın.
Soğan rendeleyin.
Patatesleri minik küp küp doğrayın.
Peyniri ufalayın.
Kek harcına ekleyin.
2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip tekrar kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
Borcama sıvı yağı sürüp harcı içine yayın.
Üzerine çörek otu ve susam serpip 180 derecede ısıtılmış fırına verin. Mis gibi kızarınca tamamdır. Emin olun Herkesten tam not alacaktır
Pazı Borani
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Pazı Borani Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet pazı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı pul biber
Sumak

Hazırlanışı:
1. Sap kısımlarını kesip ince doğradığınız pazı yapraklarını zeytinyağında pazılar suyunu çekinceye kadar soteleyin.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Yoğurtları bir karıştırma kabında çırpın.
4. Ezdiğiniz sarımsakları ve tuzu ilave edip karıştırın.
5. Ilınan pazıları ekleyip fazla sulandırmadan karıştırın ve bir servis tabağına yayın.
6. Üzerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber ve sumak serpin.
7. Ilık ya da soğuk servis yapın.
8. Dilerseniz, vitamin ve mineral bakımından zengin olan ıspanak borani tarifini deneyebilirsiniz.
Teremyağlı Nefis Profiterol
Teremyağlı Nefis Profiterol? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram teremyağ
1, 5 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak fazla su
1 çimdik tuz
4 adet yumurta
1 kutu sıvı krema(200 ml)
1 adet sütlü çikolata(80 gr)
1 adet bitter çikolata(80 gr)
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı yapıp soğutacağız. Vanilya hariç tüm malzemeler tencereye alınır orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir göz göz olunca ocak’tan alınır ve vanilya eklenerek soğumaya bırakılır.
Arada karıştırmayı unutmayınız kabuk tutmaması için.
Ganaj için sıvı krema tavaya alınarak ocağa konur.
Kenarlarından kabarmaya başlayınca ocak’tan alınır kırdığımız çikolatalar eklenir iyice eriyene kadar karıştırılır bir kenara alınır.
Hamur için teremyağ su tuz derin bir tencereye koyularak ocağa alınır.
Yağ eriyene ve su kaynayana kadar beklenir. Kaynayınca altı kısılıp un eklenir kaşıkla hızlıca karıştırılır hamur toparlanır.
1-2 dakika kısık ateşte karıştırmaya devam edilir. Toparlanan hamur temiz ve kuru olan tezgaha alınır. Tamamen soğuması beklenir.
Soğuyunca yumurtalar tek tek eklenerek iyice yoğurulur. Bu aşama önemli yumurtaların hepsini birden kırmamalıyız teker teker yedirmeliyiz ki hamurumuz kabarsın.
Tüm yumurtalar eklendikten Sonra hamur hazır elimize çok yapışan bir hamur olacaktır bu normal.
İster kaşıkla ister sıkma torbasıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar tepsiye sıkılır.
180 derece önceden iyi ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.
Pişme esnasında Fırın kapağını kesinlikle açmamalıyız.
Pişen hamurumuzu çıkardıktan Sonra soğumasını bekleyelim.
Soğuyan hamurları bıçakla keserek içlerine kremadan dolduralım. İster kaselere paylaştırarak istersneiz de benim gibi üst üste dizerek servis tabağına alabilirsiniz.
En son üzerine ganajı dökerek servis edebilirsiniz. Hazırlara taş çıkartacak profiterolümüz hazır deneyeceklere şimdiden
Rulo Tiramisu (10 Dakikada)
Rulo Tiramisu (10 Dakikada)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi (24 adet)
2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 poşet toz kremşanti
1. 5 su bardağı soğuk süt
100 gr labne peyniri
Damla çikolata
Kakao

Hazırlanışı:
Kahve, toz şeker ve ılık su iyice karıştırılır. Tezgah üzerine streç folyo birbirine yapışacak şekilde yanyana iki sıra yerleştirilir.
Kahveyle ıslatılan bisküviler, (ıslatma işlemini dengeli yapmak gerekir. Az ıslatırsanız bisküviler sararken kırılır. Çok ıslatırsanız hamur olur dağılır) iki sıra halinde dizilir. Onlar yumuşarken krema hazırlanır.
Soğuk süt ve iki poşet kremşanti iyice çırpılır. Ardından labne peyniri ilave edilip birkaç dakika daha çırptıktan sonra, pastanın üzerini süslemek için biraz ayrılır.
Krema, iyice yumuşadığından emin olduğumuz bisküvilerin üzerine yayılır.
İstenilen miktarda damla çikolata serpiştirilip, streç folyoyu iki tarafından kaldırarak birleştirilir ve rulo şeklinde sıkıca sarılır.
Buzdolabına kaldırılıp, en az 3 saat, vaktiniz varsa 1 gece dinlendirilip ertesi gün folyodan dikkatlice çıkartılır.
Üzerine, ayırdığımız krema sıkma aparatıyla şekillendirilir.
Kakao serpiştirilip, dilimleyerek servis edilir. Deneyeceklere şimdiden:)
Salatalık Turşusu Kızartması
Salatalık Turşusu Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
salatalık turşusu
turşu
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet salatalık turşusu
2 adet yumurta (süzülmüş)
1 kase galeta unu
Un
1 su bardağı yağ

Hazırlanışı:
Salatalık turşuları bir parmak kalınlığında dilim halinde doğrayın tuzu çıksın diye azıcık suda bekletin
Sonrasında bir kaseye un koyup turşuları süzüp içine atın ıslak olmasın fazla turşular sonrasında elinizle karıştırıp kaplayın.
Bir kaseye yumurtaları kırıp iyice çırpın bir süzgeç yardımı ile yumurtaları süzün çünkü turşuları kaplamak kolay olsun.
Süzdükten sonra unlu turşuları yumurtaya sonra galeta ununa kaplayın bu işlemi 2 kez uygulayın.
Sonrasın da kızgın yağa atın ve kızarınca alabilirsiniz servis yaparken istediğiniz sos kullanabilirsiniz.
Halka Tatlısı
Yağ çekmeden kızaran, en sevilen şerbetli tatlılardan biri olan nefis mi nefis halka tatlısı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: halka
tatlısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
50 gram tereyağı
2 su bardağı su
2,5 su bardağı un
1/4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Halka tatlısı şerbet için uygun bir tencereye şeker su ve limon dilimi ekleyin.
Şeker eriyince kadar karıştırın. Şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tencereye su, tereyağı, şeker ve tuzu ekleyin.
Tereyağı eriyip su kaynamaya başlayınca üzerine unu ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
5 kadar kadar bu şekilde karıştırarak pişirin. Ayrı bir kaba alarak soğumaya bırakın.
Hamur soğuduktan sonra 1 adet yumurtayı ekleyip mikserle hamura yedirin.
İkinci yumurtayı da kırıp üzerine nişasta ve irmiği ekleyip tekrar çırpın. Son yumurtayı da ekleyip hamura yedirin.
Hamuru toparlayıp sıkma torbasına alın.
Tavaya yağı ekleyin. Yağın iyice kızmasını sağlayın. Hamurdan h<span class="il">alka </span>şeklinde tavaya sıkın. Ocağın altını açın ve kısık ateşte arkalı önlü kızartın. Çıtır çıtır olması için yavaş yavaş pişmesi gerekiyor.
Kızaran tatlıları soğuk şerbete alın. Şerbette 1 dakika kadar bekletin.
Servis tabağına alın. Fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz. Halka tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 529 kalori
Avokadolu & Muzlu Puding
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Avokadolu & Muzlu Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Avokadolu Tarifler
Sizden Lezzetler
Diyet Tatlı Tarifleri
Muzlu Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Sizden Gelenler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet muz
1 adet avokado
1 yemek kaşığı kakao
1 tutam tarçın

Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri rondodan geçirin.
2. Daha sonra servis yapın.
3. Not: İsteğe göre&nbsp;bal ya da agave ekleyebilirsiniz.
Ağlayan Pasta (Efsane)
Ağlayan Pasta (Efsane)? Onlarca kişinin defterindeki Ağlayan Pasta (Efsane) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
Üzerinde yazan miktar kadar süt

Hazırlanışı:
Keki için, Karıştırma kabına yumurta şeker ekleyip çırpalım,ardından diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim,çırpalım.
Yağlanmış borcama boşaltalım yayalım.
180 C fırında pişirelim soğumaya bırakalım.
Ardından soğuyunca süt ile ıslatalım.
1 paket krem santi ile sütü çırpalım, kekin üzerine yayalım.
1 paket çikolata sos ile üzerinde yazan miktar kadar sütü tencereye alıp koyulaşınca ya kadar pişirelim.
Koyulaşınca kremşanti sürdüğümüz kekin üzerine boşaltalım yayalım.
Buzdolabına kaldıralım,3 saat dinlendirelim, dilimleyerek servis edelim.
Midyeli Pilav
Midyeli pilav tarifi ile sizleri dışarından güvenmediğiniz midye dolmaları yemekten kurtarıyor ve enfes bir midyeli pilav hazırlıyoruz.
Kategori: Pilav
Etiketler: midyeli
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
30 adet iç midye
1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı tuz
1 adet büyük boy limon

Hazırlanışı:
Öncelikle donmuş midyeleri biraz çözündükten sonra glazesinden arındırmak için suyun altında nazikçe yıkayın.
Derin bir kapta yaklaşık 2 litre suyu yarım limon suyu ve 1 çorba kaşığı tuz ile kaynatın.
Kaynayan suya midyeleri atıp tam 10 dakika haşlayın.
Bu sırada zeytinyağını tencereye koyup ısıtın, küp küp doğradığınız soğanları ekleyip, iyice kavurun.
Rengi pembeleşen soğanlara iyice yıkadığınız pirinçleri ekleyip, kavurmaya devam edin.
Pirinç kavrulduktan sonra baharatları ve 1/4 yemek kaşığı tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
1,5 su bardağı kaynar suyu ekleyin, haşlanan midyelerin suyundan yarım bardağa yakın ekleyin ve yarım limonun suyunu ekleyin.
İyice karıştırıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Suyunu çekip, pişen iç pilavınız hazır.
Servis için bir kasenin dibine haşlanan midyelerden 7-8 adet dizin, üzerine iç pilavdan ekleyin ve kaseyi servis tabağına ters çevirin.
Limon ile servis edin.
Kerebiç Kurabiyesi
Mersin'deki pastanelerde karşımıza çıkan kerebiç kurabiyesini evde yapmaya ne dersiniz? Sunumuyla da alkışları toplayacak
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kerebiç
kurabiyesi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
200 gram margarin
4 yemek kaşığı irmik
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak için margarini şeker, yumurta ve zeytinyağı ile çırpalım.
Kalan malzemeleri de ekleyip unu azar azar ekleyelim ve ele yapışmayan fazla da sert olmayan bir hamur elde edelim.
Streç folyoya sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
İç harç için malzemeleri birbirine katıp karıştıralım.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartalım.
Kerebiç tahtasını unlayalım ve hamuru içine bastıralım. Ortasını açıp cevizden bir çay kaşığı koyup üst kısmını düzleştirip kapatalım.
Her uygulamada tahtayı hafif unlayalım.
Tahtayı tezgaha hafif vurup kerebiçi içinden çıkartalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altları hafif renk değiştirene kadar pişirelim.
Çikolataya Batırılmış Cevizli Hilal Kurabiye
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çikolataya Batırılmış Cevizli Hilal Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
3 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
100 gr bitter çikolata
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Hamur kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin ve pudra şekerinin 3/4&rsquo;&uuml;n&uuml; bir kasede karıştırın.
2. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. Hamuru ikiye b&ouml;l&uuml;p iki adet silindir şeklinde yuvarlayın.
4. Silindirleri 2 cm&rsquo;lik par&ccedil;alar şeklinde kesin.
5. Her par&ccedil;aya nal şekli verin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
7. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
8. Kurabiyelerin yarısını eritilmiş &ccedil;ikolataya ve ceviz i&ccedil;ine bulayın.
9. &Ccedil;ikolata donduktan sonra servis yapın.
Islak Kek (Browni)
Islak Kek (Browni)? Islak Kek (Browni) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket damla çikolata
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımızı çırpalım.
Köpük köpük olan yumurtalara şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
Şeker, yağ ve süt ve vanilyayı sırası ile katıp karıştıralım.
Ardından kakaoyu ekleyelim.
Koyu veya açık tercihinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. (ben dark kakao kullanıyorum).
Hazırladığımız karışımdan iki bardak ayıralım. (bu sosu da talebe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz).
Geri kalan sosun içine un ve kabartma tozunu katıp karıştıralım.
Harcımızı tepsiye döküp üzerine damla çikolatayı serpelim, 180 derece fırına verelim.
Pişen kekimizi fırından çıkarıp bi 5 dk kadar oda sıcaklığında soğutalım.
Daha sonra üzerine kürdan ile delikler açıp sosumuzu dökelim.
Soğumaya bırakalım.
Şimdiden
Guraybe
Leziz guraybe tarifi!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı eritilip soğumuş margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
Üzerine
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye margarin, pudra şekeri ve unu alın. Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı elinizle uzun şerit haline getirin ve simit şekli verin. İki ucunu birleştirdiğiniz yere 1 adet antep fıstığı koyun. Guraybeleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerileri hafif pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
İki Peynirli Mısır Unlu Lokma
Bu lokmaların her lokmasında lezzet var. İki peynirli mısır unlu lokma kahvaltı sofralarınızda hemen dikkat çekecek, farklı bir lezzet.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: i̇ki
peynirli
mısır
unlu
lokma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı rendelenmiş peynir
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 paket kabartma tozu
1 diş sarımsak
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru reyhan
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Yeşillikleri ve közlenmiş biberi minik minik doğrayın.
Un haricindeki bütün malzemeleri çırpılmış yumurtayla karıştırın. Unu da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Tavaya bol sıvı yağ koyup yağı iyice kızdırın. Lokmalardan birer kaşık alıp kızgın yağa dökün.
Lokmaları iki taraflı kızarttıktan sonra havlu kağıt serili bir tabağa alıp fazla yağını bırakmasını sağlayın. Çeri domates ve çayla servis edin.
Yumurtasız Mücver
Vegan ve vejetaryenlerin rahatlıkla tüketebileceği, evde yumurta yoksa hazırlayabileceğiniz; leziz mi leziz yumurtasız mücver tarifi geldi!
Kategori: Sebze
Etiketler: yumurtasız
mücver
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kabak
1 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 avuç ayıklanmış dereotu
1 dal taze soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabakları geniş bir kase içine rendeleyin. Üzerine tuzu dökün ve 15 dakika kadar beklemeye bırakın.
Kase içinde biriken suyu süzün ve ardından rendelenmiş kabakları elinizle sıkarak kalan suyunu da süzdürün.
Kabakları tekrar kaseye alın. Un, kabartma tozu, karabiberini ekleyin.
Sarımsakları üzerine rendeleyin. Taze soğanı ve dereotunu da ince ince kıyarak kaseye alın ve tüm malzemeleri birleşinceye dek güzelce karıştırın.
Tavaya zeytinyağını dökün ve ısıtın. Yuvarlak şekil verdiğiniz mücverleri tavaya alarak kızartmaya başlayın.
Her iki tarafı da hafifçe kızarınca mücverleri tavadan alın ve kağıt havlu üzerine yerleştirin. Ardından servis tabağına alarak sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 194 kalori
Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Lokma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
instant maya
kuru maya
limon
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık su
2. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya instant maya
2. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3. 4 damla limon
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Şerbet için şeker ve suyumuzu tencerede kaynatalım.
Şerbetimiz kaynamaya başlayınca içerisine 3 4 damla limon damlatalım.
Ardından soğumaya bırakalım.
Hamuru için olan malzemelerinizi bir kaba alıp çırpalım.
Cıvık bir hamur hale gelincede streçleyip 30 dk bekleyelim.
Geniş bir tencereye bol sıvı yap döküp yağı ılıtalım.
Hamuru neyle dökücekseniz onun içine alalım ve minik minik keselim yağın içine yavaş yavaş bırakın.
Kızaran lokmalarımızı şerbetin içine alalım.
25 -30 saniye bekledikten sonra tabağımıza alıp servis edebiliriz.
Şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Mısırlı Turta
Mısırlı Turta? Mısırlı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
haşlanmış mısır
isot
karabiber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dolu kase haşlanmış mısır
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı isot
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı kara biber
2 dış sarımsak

Hazırlanışı:
Sarımsak soğan mısır robota koyulur doğranır.
Bir kaba boşaltılır ve tüm malzemeler karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye dökülüp 250 derecede fırında 15 dakika pişirilir. Sıcak servis edilir.
Bebek Enginar Pane
Bebek enginar panesi tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık!
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
8 adet saplı bebek enginar
UNLU KARIŞIM İÇİN
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber
YUMURTALI KARIŞIM İÇİN
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
2 yemek kaşığı maydanoz
YOĞURT SOS İÇİN
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
KIZARTMAK İÇİN
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
Unlu karışım için tüm malzemeleri karıştırın. Yumurtalı karışım için tüm malzemeleri karıştırın. Bebek enginarları boylamasına ortadan ikiye bölün. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın.
Enginarları, önce her tarafına gelecek şekilde unlu karışıma batırın. Fazlalıkları silkeleyin. Sonra yumurtalı karışıma batırın. Isınmış ayçiçeği yağında kızartın. Yoğurt sos için tüm malzemeleri karıştırın. Arkalı önlü kızarttığınız enginarları yoğurt sos ile servis yapın.
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ekşili Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Yöresel Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 patlıcan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 domates
1 soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
6 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
Su
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Bulguru bir kapta tuz ilave edip karıştırın.
2. &Uuml;zerine sıcak su d&ouml;k&uuml;n.
3. Bir kapak kapatarak bekleyin.
4. Bulgur şişince un ekleyip karıştırın.
5. Yumurtayı kırıp yoğurmaya başlayın.
6. Hamuru yumuşatmak i&ccedil;in elinize sık sık su alarak yoğurmaya devam edin.
7. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar alıp misket şeklinde ufak k&ouml;fteler yapın.
8. Patlıcanları k&uuml;p şeklinde doğrayıp 15 dakika tuzlu suda bekletin.
9. Kurulayıp kızgın yağda kızartın ve fazla yağını &ccedil;ekmesi i&ccedil;in kağıt havlu &uuml;zerine alın.
10. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
11. Tereyağını ekleyip erimesini bekleyin.
12. Sal&ccedil;aları ilave edin ve 1 dakika kavurun.
13. K&uuml;p doğranmış domatesleri ve sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
14. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ile tatlandırın.
15. K&ouml;fteleri ve patlıcanları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
16. Nar ekşisi ilave edip ocaktan alın.
17. Nane serpiştirip sıcak servis yapın.