mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mor Havuçlu Kek (Enfes)
Mor Havuçlu Kek (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet mor havuç
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 limon kabuğu rendesi
(isterseniz 1 çay kaşığı tarçın)

Hazırlanışı:
Mor havuçları rendenin normal kısmıyla rendeleyelim. Ben eldiven giyip, rendeledim. yoksa elleriniz mor olur:)
Derin bir kabın içine yumurtaları ve şekeri alalım. 3-4 dakika mikser ile güzelce çırpalım.
İçine sıvı yağı, sütü, rendelediğimiz havucu, cevizi, limon kabuğu rendesini koyup, az daha karıştıralım.
Unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 35 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak kekimizin pişip pişmediğini anlayabiliriz.
Pişen kekimiz soğuduktan sonra servis yapalım.:)
Deneme Rekorları Kıran Etsiz Çiğ Köfte Tarifi (videolu)
Deneme Rekorları Kıran Etsiz Çiğ Köfte Tarifi (videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
acı biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kırmızı biber
biber
köftelik bulgur
nar ekşisi
soğan
su
sumak
tatlı biber salçası
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı esmer köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
3 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası (acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
2 tane orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
3 tane domates
2-3 yemek kaşığı isot
4 yemek kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
4 su bardağı bulguru 2 su bardağı kaynar su ile ıslatın ve üzerini kapatın.
Baharatları da ekleyip karıştırın ve üzerini kapatın diğer malzemeleri hazırlayana kadar.
Soğan ve salçayı videoda görüldüğü gibi rendeleyin.
Maydanoz hariç diğer malzemeleri ekleyip 20-30 dakika yoğurun.
Ben mutfak şefinde yoğurmayı tercih ettim ama elinizle de yoğurabilirsiniz.
Kıvamını daha iyi ayarlamak için maydanoz ve biraz daha zeytinyağı ekleyip 10 dakika daha elimde yoğurup şekillendirip servis tabağına alın. (eldiven ile sıkarsanız daha parlak görünür).
Detaylı izlemek için, videolu olarak izlemenizi öneririm. Daha fazla tariflerimden haberdar olmak için, hem youtube hem de ınstagram hesabımdan takip edebilirsiniz (linki profilimde var ). Kanalıma abone olup, tariflerimi beğenerek destek olursanız çok sevinirim.
Kolay Elmalı Turta
Kolay Elmalı Turta? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı ceviz( ceviz sevenler bu miktarı arttırabilir)
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1 buçuk çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (unun markasına göre miktar azalıp çoğalabilir hamurun yumuşaklığna göre ekleyebilirsiniz)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 pamuk prenses elmasını soyup rendeleyelim ardından tavaya alıp tereyağını, tarçını, cevizi ve şekeri de döküp elmalar ölüp renk değiştrinceye kadar pişirelim. Maksimum 6 -7 dk sürüyor.
Bu hazır şimdi soğumaya bırakalım o arada gel hamuru halledelim.
Derince bi kap alalım yağı, şekeri ve yumurtayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu dökelim.
Sonra unumuzu azar azar karştıra karıştıra dökelim kulak memesi kıvamına gelince tamam oldu bu iş. Bi 10 dk dinlendirelim hamuru ardından tartımızı yapacağımz tepsiyi az yağlayıp kendimizi garantiye alalım.
Dinlenen hamuru ikiye bölüp taban ve süsleme için parça ayıralım.
Taban için olanı yağlı kağıt üzerinde merdane yardımı ile kabın ölçüsü kadar açalım ardından kaba yerleştirelim.
Bir iki çatal batırıp elmalı harcı üzerine yayalım.
Sonra ayırdığımız diğer parça ile üzerini süsleyelim( ister şerit halinde yada kalıplarla yapabilirsiniz)
Ardından önceden ısıtılmış fırında 20 25 dk kadar pişirelim.
Çıktıktan sonra soğumasını bekleyip pudra şekerini dökebilirsiniz. Şimdiden!:)
Helezon Kurabiye
Helezon Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Helezon Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
nişasta
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1-2 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurtalar ve şeker eklenip çırpılır.
Ardından diğer malzemelerde eklenip hamur yoğrulur.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça ayrılarak kakao eklenip yoğrulur.
Sade hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Kakaolu hamurdan küçük bir parça alıp ince bir çubuk yapıp sade olan hamurun üzerine dolayıp bıçakla şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisi ne dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilip soğuduktan sonra isteğe göre süslenip servis yapılır.
Mocha Cream Pie
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Mocha Cream Pie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 g zarsız badem
200 g hurma
5 g öğütülmüş kahve çekirdeği&nbsp
400 g kaju fıstığı (Geceden ıslatılmış)
100 g hurma suyu
50 g kakao yağı (Eritilmiş)
200 g filtre kahve (Sıvı)
20 g eritilmiş çikolata
5 g kahve çekirdeği
5 g kurutulmuş frambuaz

Hazırlanışı:
1. Alt taban için tüm malzemeyi robottan geçirin ve pasta kalıbının dibine yayın.
2. Üzeri için gereken tüm malzemeyi robotta krema kıvamına gelene kadar çekin.
3. Karışımı yayvan kalıba dökerek 1 gece buzlukta bekletin.
4. Üzerine eritilmiş çikolata, kahve çekirdeği ve frambuazı ekleyerek servis edin.
Soğan Dolması
Soğan Dolması? Soğan Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet orta boy soğan
200 gr kıyma
1. 5 çay bardağı pirinç
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Nane
1 tutam kadar kekik
2 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İç harç için tüm malzemeler yoğurulur.
Soğanların kabukları soyulup boylamasından ortasına kadar derince kesiyoruz.
Yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan soğanları hemen soğuk suda yıkıyoruz. Zarları kendini atıyor alabilirsiniz tercihe göre ben aldım.
Daha sonra tencereye salça ve yağı ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Üzerine içini doldurduğumuz soğanları yerleştiriyoruz tuz serpiştiriyoruz.
Son olarak üzerini çok az geçecek kadar su ekliyoruz ve pişiriyoruz.
Şerbeti Sütlü Tatlı
Şerbeti Sütlü Tatlı? Şerbeti Sütlü Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı
Yarım çay bardağı irmik
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
1 buçuk su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta şeker iyice köpürtülür. Diğer malzemeler de katılarak karıştırılır.
Son olarak vanilya kabartma tozu da ilave edilir.
Yağlanmış küçük kare borcama dökülür.
180 derecede kontrollü pişirilir şerbeti ise kaynatılmıyor.
Şekeri sütü karıştırıp iyice erimesi sağlanılır.
Tatlını sıcaklığı geçince yani ılıkken şerbeti dökülür dilimlenir ve süsleyip servis haline getirilir. işte bu kadar kolay hafif ve lezzetli.
Derin Dondurucu İçin Garnitür
Derin Dondurucu İçin Garnitür? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
bezelye
havuç
patates
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo bezelye
2 kilo patates
2 kilo havuç

Hazırlanışı:
Patates ve havuçları küçük küp küp doğruyoruz.
Kaynayan suyun içine ilk olarak bezelyeyi koyuyoruz.
10 dakika haşlıyoruz
Ardından havuçları ekleyip 10 dakika daha haşlıyoruz.
Son olarak patatesleri ekliyoruz.
10 dakika da patatesleri haşlıyoruz.
Tuzunu ekliyoruz.
Beş dakika daha pişiriyoruz
Suyunu kevgirden süzüyoruz.
Soğuması için geniş bir tepsiye döküyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine dolduruyoruz.
Evde Kumpir
Evde Kumpir? Evde Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mayonez
mısır
patates
siyah zeytin
zeytin
sosis
tereyağı
tuz
yeşil zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük boy patates
4/5 adet sosis
1 kase mısır
1 kase siyah zeytin
1 kase biberli yeşil zeytin
1 kase garnitür
2 yemek kaşığı tereyağ
200 gr kadar kaşar peyniri
Mayonez
Ketçap
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri ister düdüklüde isterseniz fırın teline koyarak pişirebilirsiniz(kabuklu pişcek)
Patatesler piştikten sonra üst kısmından biraz keserek iç kısmını tereyağlıyoruz tuzluyoruz kaşarpeynirini koyarak karıştırıyoruz.
Bütün malzemeleri içine koyuyoruz.
En son mayonez ketçabını sıkıyoruz servise hazır
Ispanaklı Tombiş Kurabiye
Ispanaklı Tombiş Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ıspanak püresi
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Alabildiği kadar un
Yarım su bardağı ıspanak püresi

Hazırlanışı:
Margarin ve unu iyice birbirine yediriyoruz. Üzerine sıvı yağ, şeker, yumurtayı ıspanak püresini ekliyoruz.
Un, vanilya, kabartma tozunu ekleyerek kurabiye hamurunu elde ediyoruz.
Son olarak en keyifli yeri şeklini vererek 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Servis yaparken istediğiniz gibi özgürce süsleyebilirsiniz.
Yumurtalı Patates Salatası
Yumurtalı patates salatası tarifi, haşlanmış patates ve yumurtanın baharatlı ve limonlu sosla buluşarak sofraya gelecek.
Kategori: Salata
Etiketler: yumurtalı
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1 adet limonun suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalı patates salatası için kabuğunu soyup doğradığımız patatesleri haşlanması için tencereye koyuyoruz
Haşlanan patatesleri karıştırma kabına alıyoruz. Doğradığımız soğanı ve yeşillikleri ekliyoruz.
Sosu için tüm malzemeleri başka bir kasede karıştırıyoruz.
Haşladığımız yumurtaları doğrayıp patateslerin içine ekliyoruz.
Sosu da patatesin içine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yumurtalı patates salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 288 kalori
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 limonun suyu
2 tane limonun kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvam oluşturduktan sonra hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 15 dk bekletin.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Pudra şekerine buluyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz
Tahinli Cevizli Kek (Muhteşem Kabaran)
Tahinli Cevizli Kek (Muhteşem Kabaran)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz
karbonat
krem şanti
limon
şeker
sirke
su
susam
süt
tahin
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ(direk kekin içine)
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti(sade ve toz)
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı tahin
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
4 veya 5 damla karbonat üstüne damlatmak için sirke(yoksa 4 veya 5 damla limon)
Yarım çay bardağı ılık su
2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı ceviz
Susam (yağlanan kaba serpmek için)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Üzerine toz krem şanti ekleyip ekleyip krema kıvamı alana kadar tekrar çırpalım.
Tereyağımızı ekleyip çırpalım ardından tahin ve sıvı yağı da ekleyip iyice karıştıralım.
Sütü, yoğurdu ekleyip karıştıralım.
Daha sonra un, vanilya ve en son karbonat ekleyip karbonatın üstüne sirkemizi damlatalım. (Bu aşamada karbonat köpüklenecektir).
En son ılık suyumuzu ve cevizimizi de koyup spatula yardımıyla keki söndürmeden karıştıralım.
Karışımı katı yağ ile yağlayıp susam serptiğimiz kaba döküyoruz.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin(siz yinede kontrol edin).
Aşamalarını doğru yaparsanız çok beğenilen çok güzel kabaran bir kek olduğunu göreceksiniz. Fotoğraflarınızı beklerim.
Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası
Zerdeçallı süzme mercimek çorbası tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla gönlünüze taht kuracak. Haydi sizi bu enfes çorba için mutfağa alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: zerdeçallı
süzme
mercimek
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 litre içme su

Hazırlanışı:
Patatesi, havucu ve soğanı yıkayıp kabuklarını soyun. Tencere içerisine rendeleyip üzerine zeytinyağı ve tuz hariç diğer baharatları ekleyin, orta ateşte kavurmaya başlayın.
Kavrulmaya başlayan sebzelerin üzerine, yıkadığınız mercimekleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. İçme suyunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte 30-35 dakika kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbayı el blenderından geçirip bir süzgeç yardımıyla, farklı bir tencereye süzerek çorbanızı hazır hale getirebilirsiniz.
Kolay Meyve Püresi
Kolay Meyve Püresi? Kolay Meyve Püresi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
armut
elma
şeftali
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek armut
Çeyrek elma
1. 5 adet şeftali

Hazırlanışı:
Tüm meyvelerimizi cam rendeden yoksa sarımsak rendesinden geçiriyoruz.
En son biraz su koyup blendırdan geçiyoruz. bebişlere.
Renkli Yumurta
Kahvaltı sofrası şenlensin istiyorsanız birkaç basit malzemeyle kolayca hazırlanan renkli yumurta tam size göre. Yarın sabah hemen deneyin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: renkli
yumurta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 dal yeşil soğan
2 çorba kaşığı sert beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yeşil soğanları doğrayıp, peyniri ekleyin.
Tereyağında ikisini de kızdırın, daha sonra yumurtaları tek tek kırın.
Biraz karıştırıp, tuz ekleyin.
İsterseniz kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
Hastalıklara Et Suyu Çorbası (videolu)
Hastalıklara Et Suyu Çorbası (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa
et suyu
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
şehriye
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı et suyu (Dondurucudan çıkmış ise çözünmüş olmalı)
2,5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı şehriye (Ben arpa kullandım)
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Et suyunu ve sıcak suyu bir tencereye alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edelim ve ocağın altını biraz kısarak pişmeye bırakalım. Şehriyelerin tencerenin dibine yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayalım.
Bu sırada terbiyemizi hazırlayabiliriz. Bir kabın içerisine un, yumurta ve yoğurdu alarak güzelce çırpalım. Daha sonra bu karışıma kaynayan çorbadan 1-2 kepçe kadar ilave edip yeniden çırpalım.
Hazırladığımız terbiyeyi pişen çorbaya kontrollü bir şekilde ekleyelim ve hızlı hızlı çırpmaya devam edelim.
Altını kısarak sürekli karıştıralım ve çorbamız yeniden kaynayınca rendelenmiş sarımsakları ve tuzunu ilave edelim.
Üzeri için ise küçük bir tavaya tereyağını alıp eritelim ve kırmızı toz biberi ekleyelim.
Dilerseniz pul biber veya nane gibi baharatlar da kullanabilirsiniz. Çorbamız servise hazırdır, herkese şifa ve.

Besin değerleri: calories: 143
Karbonhidrat(g): 18.7
Protein(g): 6.5
Yağ(g): 4.7
Lif(g): 0.1
Kolesterol(mg): 47.1
Sodyum(mg): 409.5
Potasyum(mg): 380.2
Kalsiyum(mg): 132.9
Vitamin A(iu): 274.94
Vitamin C(mg): 1.03
Demir(mg): 0.5
kcal: 143
Sebzeli Et Kavurma
Bu nefis sebzeli et kavurma öğrenin, hem et hem de sebze sever konuklarınızı bu lezzetle mest edin.
Kategori: Et
Etiketler: sebzeli
et
kavurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram kuşbaşı et
100 gram kuyruk yağı
2 adet büyük boy domates
1 adet kapya biber
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Etleri bir tavanın içerisine alın. Kısık ateşte zeytinyağıyla birlikte pişirmeye başlayın.
Ardından üzerine küçük parçalar halinde doğranmış kuyruk yağlarını ilave edin ve pişirmeye devam edin.
1 çay bardağı kadar su ilave edin ve kapağını kapatın. Birkaç dakika bu şekilde pişirdikten sonra doğranmış soğanları ilave edin.
Soğanlarla birkaç dakika pişirdikten sonra biberleri ekleyin. 5 dakika soteledikten sonra domatesleri de ekleyerek pişirme işlemine devam edin.
Soğanlar yumuşayana ve etler suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin. Son olarak tuz ve baharatlarını ilave ederek 5 dakika daha pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 501 kalori
Teremyağlı Tahinli Haşhaşlı Çikolatalı Açma
Teremyağlı Tahinli Haşhaşlı Çikolatalı Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
maya
şeker
su
sürülebilir çikolata
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yağ
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı teremyağ
1 yumurta beyazı
1 paket instatnt maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
5 su bardağı un
Yeteri kadar sürülebilir çikolata
2 -3 yemek kaşığı haşhaş ve dilediğiniz bir yağ sürülebilir kıvama gelene kadar ekleyin
1 su bardağı tahine 5- 6 yemek kaşığı şeker koyup karıştırın

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğurup 1 saat mayalandıralım.
Hamur önce 3 e sonra her parça 4 bölünür.
Çikolatalı için 4 beze hamuru tabak büyüklüğünde acın ve çikolata sürün rulo yapın sonra simit gibi iki ruloyu birbirine dolayın.
Tahinli için yine 4 hedefi tabak büyüklüğünde acın ve tahinli karışımı sürün bunları da rulo yapıp kendi etrafında dolayın.
Haşhaşlı için 4bezeyi açıp 3 üne haşhaşlı karışım sürülür dördüncüye sürmeyin hepsini üst-üste koyun biraz daha açıp şeritler kesin kendi etrafında burun sonra yuvarlayarak tahinli gibi dolayın.
Ben bir tanesini de sürülebilir beyaz peynirli yaptım size de alternatif olsun
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilediğiniz gibi süsleyin tepside de 20 dk mayalandıralım önceden ısıtılmış 190 ° fırına verilir, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tahinli Islak Kek
Tahin ve sütün muhteşem uyumuyla hazırlanan tahinli ıslak kek, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday! Evde kolay tarif arayanların favorisi olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tahinli
islak
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tahinli ıslak kek için 6 adet yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri; şeker eriyene dek mikserle çırpın.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ sıvı yağ, 1 çay bardağı su, 1,5 su bardağı un, 1,5 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin ekleyip koyu akışkan kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar çırpın.
Yağlanmış fırın kabına kek harcını ekleyin.
185 derecede fanlı ayarda 40 dakika pişirin. Kürdan ile içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Üzerine küçük delikler açıp 1,5 su bardağı sütü her yerine gelecek şekilde üzerine dökün.
Tahin sosu için 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 su bardağı tahini karıştırın.
Kek sütü çektikten sonra ılık kekin üzerine tahin sosunu dökün.
1 su bardağı dövülmüş ceviz ve 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam serpiştirip dilimleyerek servis edin. Tahinli ıslak kek hazır.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Yumurtasız Dönderme (Döndürme) Dalgan/Isırgan Otuyla Çıtır Kızarmış Bir Lezzet
Yumurtasız Dönderme (Döndürme) Dalgan/Isırgan Otuyla Çıtır Kızarmış Bir Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
ısırgan
karabiber
pırasa
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ dalgan/ısırgan otu
1 adet orta boy pırasa
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Dalganlar iyice yıkandıktan sonra orta incelikte doğranarak çukur bir kap içerisine alınır ve üzerine doğranan pırasalar ile un, tuz ve karabiber eklenir.
Hazırlanan malzemeler, hafiften hamur yoğurur gibi ama çok ezmeden birbirine yedirilerek harmanlanır.
Geniş bir tavanın her yeri yağlanır, ot karışımının tavanın içinde elle ve spatulayla hafif bastırılarak ince ve düz bir şekil alması sağlanır.
Kısık ateşte ki ocağa alınan tavanın kapağı kapatılır ve hem sulanmaması için hem de şeklinin tam oturması için 5-10 dakikada bir kapak açılarak spatulayla bastırılır.
Yaklaşık 20 dakika sonra alt tarafı kontrol edilir iyice kızardıysa bir tabak ve kapak yardımıyla diğer tarafı çevrilerek aynı şekilde kızarana dek pişirilir. Bu sefer tavayı yağlamaya gerek kalmıyor fakat yağı çok çektiyse yine 1 kaşık yağ ile yağlanabilir.
İki tarafıda iyice kızarıp çıtırlaşan döndermeyi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Eğer varsa yanında kuru biber kızartması da servis edilebilir.
Karışık Meyve Suyu
Karışık Meyve Suyu? Karışık Meyve Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kayısı
kırmızı erik
erik
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet kırmızı erik
1 adet şeftali( nektarinde olur)
10 adet kayısı
Damak tadına göre şeker
2, 5 litre su

Hazırlanışı:
Meyvelerimizi yıkayıp doğrayalım.
Suyu kaynatıp bütün meyvelerin hepsini koyalım.
İsterseniz düdüklüde de yapabilirsiniz. Ben normal tencerede 20 dk pişirdim.
Sonra altını kapatalım.
Biraz serinleyince süzgeçten ezerek geçirelim.
Şekerini de ilave edip soğuyunca şişelere koyup dolaba atalım.
Soğuyunca servise hazır. Gerçekten çok güzel oluyor çocuklarımıza hazır meyve suyu içirmeye son.
Soğanlı Patatesli Mücver
Dilerseniz kahvaltıda dilerseniz ara öğünlerde servis edebileceğiniz bir yemeğimiz var! Soğanlı patatesli mücver tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: soğanlı
patatesli
mücver
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
3 demet yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 dal maydanoz
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 yumurtayı kırıp çarpıyoruz. 1 çay kaşığı tuzu üzerine koyup, iyice eritiyoruz.
Önceden rendelediğimiz patatesleri ekliyoruz.
Ufak ufak doğranan yeşil soğanları da ekleyip, pul biberini ekliyoruz.
Unu alabildiği kadar koyuyoruz. Katı olmamasına dikkat ediyoruz.
Tavanın altını kaplayacak kadar yağ koyup, ısıtıyoruz.
Hazırlanan karışımı kaşık yardımı ile karıştırıp, kızartmaya başlıyoruz.