mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada Barbun Ve Midyeli Pilav
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavada Barbun Ve Midyeli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Pilav Tarifleri
Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet barbun fileto
1 su bardağı Basmati pirinci
1 adet kuru soğan
80 gr i&ccedil; midye
25 gr kuş &uuml;z&uuml;m&uuml
15 gr dolmalık fıstık
10 gr dereotu
1 adet limon
2 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
5 adet kapya biber
15 gr tuz
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Tar&ccedil;ınlı su i&ccedil;in;&nbsp;1 bu&ccedil;uk su bardağı suya 2 tatlı kaşığı tar&ccedil;ını ekleyip kaynatıyoruz.
2. Kapya krem i&ccedil;in; Biberlerimizi ocak yardımıyla k&ouml;zleyip kabuklarını soyuyoruz.
3. Suyunu s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;m&uuml;z biberleri bir tutam tuz ile mutfak robotuna koyup p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvama gelinceye kadar &ccedil;ekiyoruz.
4. En son s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irdiğimiz biberlerimizi bir sıkma torbasına alıyoruz.
5. Midyeli pilav i&ccedil;in;&nbsp;Yayvan bir tencerede ufak par&ccedil;alar halinde doğradığımız soğanları, kalan tuz ile renk alana kadar soteliyoruz.
6. Kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;, dolmalık fıstık, yemeklik doğradığımız i&ccedil; midyeleri ve basmati pirincimizi ekliyoruz.
7. Hazırladığımız tar&ccedil;ınlı suyu ve suyunu sıktığımız limonu ekliyoruz.
8. Altı kısık bir şekilde pirin&ccedil;ler suyunu &ccedil;ekene kadar pişiriyoruz.
9. Dereotunu da ekleyip servis ediyoruz.
10. Barbun i&ccedil;in;&nbsp;Tavada sıvı yağ ile 1&rsquo;er dakika olacak şekilde iki tarafını da pişiriyoruz.
Kabaklı Poğaça ( Dışı Yumuşacık Poğaça, İçi Mücver Tadında Bir Lezzet )
Kabaklı Poğaça (Dışı Yumuşacık Poğaça, İçi Mücver Tadında Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz haşhaş
haşhaş
beyaz peynir
peynir
dereotu
instant maya
kabak
karabiber
kuru maya
kuru soğan
soğan
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yağlı beyaz peynir
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket instant maya ( kuru maya )
1 yemek kaşığı tepeli şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
3. 5 _ 4 su bardağı un ( bende 4 su bardağı yetti ama kontrollü kullanın)
1 adet orta boy kabak
1 adet küçük kuru soğan
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir ( tam yağlı beyaz peynir kullandım)
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı karabiber tuz
1 adet yumurta sarısı
Beyaz haşhaş
Not: su bardağı ölçüsü 200 ml. çay bardağı ölçüsü 125 ml.

Hazırlanışı:
İlk önce iç malzemeyi hazırlayalım.
Soğanları çeyrek halka yada küp küp doğrayalım.
Kabakların dışını sıyırıp yıkayıp rendenin iri kısmı ile rendeleyelim. Suyunu sıkalım.
Tavaya yağı alalım. Önce soğanları ardından kabakları 5 dak. kadar orta ateşte kavuralım.
Ocaktan alalım soğumasını bekleyelim.
Soğuyunca peynir ve dereotunu karıştıralım.
Baharatlarını koyalım. Karıştırıp bekleyelim.
Hamur için derin bir yoğurma kabına unumuzu eleyelim.
Unun ortasını açalım. Bütün malzemeleri koyalım. Pürüzsüz bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini kapatalım. Ve mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurun havasını biraz yoğurarak alalım.
Hamurdan cevizden az biraz büyük parçalar alarak tezgahta açalım. Ortasına iç malzemeden koyalım. İki uç kışımı tepede birleştirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
30 dak. tepsi mayası için bekleyelim.
Yumurta sarışını çok bastırmadan üzerine sürelim.
Beyaz haşhaş tohumu serpelim.
Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.
Ilık ılık yada soğuyunca dahi muhteşem bir lezzete dönüşen bir poğaça. Yanında çay ya da soğuk içeceklerle harika
Sütlü Ispanak Çorbası
Ispanak sevmeyenleri bile Temel Reis'e dönüştürecek harika bir çorbaya ne dersiniz? Nefis tadıyla sütlü ıspanak çorbası burada!
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
ispanak
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı (silme) karabiber
1 çimdik kimyon
1 çay kaşığı (silme) kırmızı biber
1 litre su
1 çay bardağı süt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığımız soğanları tencerede zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
İncecik doğradığımız sarımsakları da ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Ispanakları tencereye ekleyip, kısık ateşte ıspanaklar yumuşayıp küçülene kadar tencerenin kapağını kapatarak bekliyoruz.
Küçülen ıspanakların üstüne küp küp doğradığımız patatesleri, sütü, suyu ve baharatları ekleyip 15 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Çorbayı blendırdan geçirip servis ediyoruz.
Köfteli Patlıcan Sarma
Köfteli Patlıcan Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
nane
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük patlıcan
300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça (Tepeleme)
Bir tutam maydanoz Tuz, karabiber, pul biber, kekik, nane
2 adet domates
3 adet sivri biber yada kırmızı biber
Salçası
1 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulur ve uzunlamasına ince ince dilimlenir.
Tuzlu su içerisinde 10 dakika bekletilip suyu süzdürülür ve kağıt havlu ile kurutulur.
Tavaya içerisine sıvı yağ konulup patlıcanlar önlü arkalı çevrilerek kızartılır.
İsterseniz tost makinesi ilerde kızartabilirsiniz.
Kızaran patlıcanlar, fazla yağlarını süzmeleri için kağıt havlu üzerine çıkartılır.
Derin bir kap içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, salça ve baharatlar konulup güzelce yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılıp uzun köfte şekli verilir.
Köfte kızartılan patlıcanın uç kısmına koyulup rulo şeklinde sarılır ve küçük bir tepsi içerisine dizilir.
Aralarına domates ve biber dilimleri yerleştirilip salçalı sos eklenir ve 180° fırında pişirilir Patlıcan sarma fırından çıkartılıp sıcak olarak servise sunulur.
Muhteşem Tadıyla Mısır Gevrekli Kurabiye
Muhteşem Tadıyla Mısır Gevrekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kreması
kabartma tozu
margarin
mısır gevreği
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
Yarım kilo mısır nişastası
Fındık kreması mısır gevreği
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp hamuru yapıyoruz.
Hamurdan ceviz küçüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve tepsiye dizip fırına veriyoruz.
Kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
Kurabiyeler soğuduktan sonra sıvı yağla erittiğimiz fındık kremasına batırıp robotta çektiğimiz mısır gevreğine buluyoruz. Servise hazır (İsteyen saralle kullanabilir)
Kuru Fasulye Köftesi
Hep yemeğini yaptığımız kuru fasulyeyi bu kez farklı bir haliyle denemeye ne dersiniz? Lezzetine hayran kalacağınız kuru fasulye köftesi tarifi burada!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: kuru
fasulye
köftesi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram haşlanmış kuru fasulye
1 dal taze soğan
3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet roka
50 gram İzmir tulum peyniri

Hazırlanışı:
Mutfak robotuna kuru fasulye, yumurta, ekmek kırıntısı, galeta unu, tuz, karabiber ve ince ince kestiğiniz taze soğanı ekleyin. Tüm malzemeler birleşinceye dek yavaş yavaş robotta çekin.
Köfte harcını elinizde yuvarlayarak şekil verin. Yaklaşık 8 adet büyük köfte elde etmiş olacaksınız.
Tavaya zeytinyağını alarak ısıtın ve köfteleri pişirmeye başlayın. Her iki tarafı da kızarıp altın rengi alıncaya dek pişirin.
Köfteler pişerken salata için gerekli malzemeleri hazırlayın. Roka yapraklarını büyük büyük doğrayın, tulum peynirini minik minik ufalayarak üzerine ilave edin ve zeytinyağı ve karabiberle harmanlayın.
Salatanın üzerine pişen köfteleri yerleştirerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 112 kalori
Aşure
İster aşure gününde, isterseniz de canınızın aşure çektiği günlerde hızlı bir şekilde aşure yapabilmek için bu tatlı tarifi kurtarıcınız olacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: aşure
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
10 adet karanfil
1/2 su bardağı kuş üzümü
5 adet kuru incir
5 adet kuru kayısı
1 adet yeşil elma
1 adet portakal
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Derin bir tencerenin içerisine bakliyatları alıp yaklaşık 10 bardak suyla birlikte kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra şekeri de ekleyip altını kısın. Beyaz kısımlarını almadan soyup küp küp doğradığınız portakalın kabuklarını da aşureye ekleyin.
Ufak bir cezvede 10 adet karanfili bir bardak suyla kaynatın ve süzüp suyunu aşureye ekleyin. Elma, incir ve kayısıyı eşit ölçülerde küp doğrayıp tencereye aldıktan sonra on dakika daha özdeşleştirip altını kapatın.
Aşureyi kenara alıp dinlendirin. Kavrulmuş susam ve narla süsleyebilirsiniz.!
Çıtır Fıstık Sarma
Çıtır Fıstık Sarma? Çıtır Fıstık Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
dövülmüş fındık
fındık
toz fıstık
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5-6 yaprak baklavalık yufka
1-2 paket tercihe göre sütlü/bitter çikolata
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
1 paket beyaz çikolata
Toz fıstık

Hazırlanışı:
İlk olarak çikolatalarımızı benmari usulü eritip içine dövülmüş fındık ekleyip bir karışım elde ediyoruz. (Direkt fındıklı çikolata da kullanabilirsiniz)
Yufkalarımızı boyuna 3 parçaya kesiyoruz. Hazırladığımız karışımdan bir miktar yufkamıza sürüyoruz ve rulo halinde sarıyoruz.
Bütün yufkaları sardıktan sonra 150 derece de ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Beyaz çikolatayı da benmari usulü eritiyoruz.
Kızaran ruloları erittiğimiz beyaz çikolataya batırıp daha sonrasında fıstığa buluyoruz. Ve enfes çıtır fıstık sarmalarımız hazır.
Bütün Lahana Dolması
Bütün lahana dolması tarifi ile sofralarınıza farklılık katmaya ne dersiniz? Pratik, etkileyici ve doyurucu bir lezzet kendisi.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: bütün
lahana
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
200 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün lahana dolması için lahananın kalın yapraklarını ayırın. Baş kısmını keserek içini güzelce oyun.
Kıymalı harç için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
Lahananın içine doldurun.
Tencerede yağ ve salçayı kavurun.
1 su bardağı sıcak su ekleyip lahanayı içine alın.
Kestiğiniz kapağı üstüne örtün. Kısık ateşte yarım saat pişirin. Bütün lahana dolması hazır.

Besin değerleri: calories: 248 kalori
Karamel Flan Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Karamel Flan Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Fransız Mutfağı
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su
4 adet yumurta
1 kutu (400 ml) s&uuml;t (tercihen tam yağlı)
1 kutu (400 ml) krema
1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz; daha yoğun ve hafif karamelli bir aroma verir.
Karamele biraz limon suyu ekleyerek kristalleşmeyi &ouml;nleyebilirsiniz.
Tam yağlı s&uuml;t yerine yarım yağlı veya az yağlı s&uuml;t kullanabilirsiniz (daha hafif tat i&ccedil;in).
Krema yerine s&uuml;t ve bir miktar labne peyniri veya mascarpone kullanarak daha kremamsı ve yoğun kıvam yakalayabilirsiniz.
S&uuml;t ve krema yerine hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; kullanarak farklı, hafif tropikal bir aroma elde edebilirsiniz.
Yumurtayı tamamen kullanmak &ouml;nemli, ancak bazı tariflerde 3 yumurta da yeterli olabilir (daha yumuşak bir doku i&ccedil;in).
Yumurtanın sadece sarısını kullanarak daha yoğun ve koyu renkli bir flan yapabilirsiniz (beyazı atılırsa).
Vanilya &ccedil;ubuğu kullanarak doğal vanilya aroması ekleyebilirsiniz.
Vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; veya vanilya tozu alternatif olarak kullanılabilir.
Tar&ccedil;ın veya portakal kabuğu rendesi gibi farklı aromalarla da tatlandırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Teflon bir tavaya şekeri ve suyu alın.
2. Orta ateşte, karıştırmadan şekeri eritin.
3. Şeker eriyip altın kahverengi bir karamel haline geldiğinde dikkatlice ısıyı kapatın.
4. Karameli, hızla flan kalıplarına ya da tek b&uuml;y&uuml;k kalıba eşit şekilde d&ouml;k&uuml;n.
5. Karamelin donması i&ccedil;in bekleyin.
6. Derin bir kapta yumurtaları &ccedil;ırpın.
7. Şeker, s&uuml;t, krema ve vanilini ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
8. Hazırladığınız karışımı, karamelin &uuml;zerine yavaş&ccedil;a d&ouml;k&uuml;n.
9. Flan kalıplarını b&uuml;y&uuml;k bir fırın kabına yerleştirin.
10. Fırın kabına, kalıpların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin (benmari usul&uuml;).
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 45-55 dakika pişirin.
12. Flanlar hafif sallanmalı, ama katılaşmış olmalı.
13. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında en az 3-4 saat veya tercihen bir gece dinlendirin.
14. Servis yaparken, kalıptan &ccedil;ıkarmak i&ccedil;in kalıbın kenarını bı&ccedil;akla dikkatlice ayırın ve ters &ccedil;evirerek tabaklara alın ve servis edin.
15.
Basit Un Kurabiyesi
Az malzeme ile kolayca hazırlayacağınız, ağızda dağılan, mis gibi tereyağlı ve çok lezzetli bir un kurabiyesi tarifi.
Kategori: Un Kurabiyeleri
Etiketler: Pratik Kurabiye Tarifleri
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Tatlılar
Az Malzemeli Kurabiyeler
Porsiyon: 16 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Basit un kurabiyesi yapımında; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.
Yağı ve şekeri spatula yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız un kurabiyesi hamurunu iki eşit parçaya bölün.
Her iki hamuru düzgün bir şekilde uzun bir rulo yapın. Rulo yaptığınız hamurun üzerine çatalı hafifçe bastırarak şekil verin.
Şekil verdiğiniz kurabiye hamurunu bıçak yardımı ile küçük küçük kesin.
Kestiğiniz kurabiye hamurlarını dikkatli bir şekilde alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırına verin.
Kurabiyelerin rengi hafifçe değişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Kolay un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Leziz Tiramisu
Leziz Tiramisu? Leziz Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
2 tepele yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
300 gram labne peyniri
Yarım su bardağından biraz fazla sıcak su
1, 5 tatlı kaşığı granül nescafe

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlayalım bunun için tencereye nişasta, un ve şekeri koyup karıştırın. Yumurta sarısını ve sütü ekleyip çırpıcı ile güzelce karıştırın ocağın altını açıp devamlı karıştırarak kremayı pişirin.
Kapağını kapatıp soğumaya bırakın.
Kek için yumurta ve şekeri beyazlara ne kadar çırpın.
İçine elenmiş un kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyip silikon spatula veya tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
Yağlanıp unlanmış 26 santim çapında yuvarlak tepsiye veya aynı boyutlarda dikdörtgen tepsiye hamuru dökün.
Tepsiyi iki kez sertçe sert bir zemine vurun ki içindeki hava kabarcıkları çıksın önceden ıslatılmamış fırına tepsiyi sürün ve fırını 200 dereceye ayarlayın kek kabarmaya başladıktan sonra ısıyı 160 dereceye düşürün yaklaşık 15 dakika sonra kürdan testi yapıp pandispanyayı fırından alın.
Pandispanya 5 dakika kendi haline bekledikten sonra kenarlarını bir bıçakla geçerek Pamuklu bir örtü üzerine ters çevirin.
Üzerini örtün soğumasını bekleyin. Bu sırada yarım su bardağından biraz fazla Sıcak suya granül kahve ve şekeri ekleyip karıştırınve ılımaya bırakın.
Soğuyan veya ılıyan kremaya labne peynirini ekleyip mikserle 2 dakika kadar çırpın
Soğuyan pandispanyayı uzun bir bıçakla veya iple ortadan ikiye bölün.
İlk yarısını bir tepsiye koyun ve ıslatın kremayı sürün.
2. Pandispanyayı da ıslatın diğerinin üzerine kapatın ve kalan kremanın tümünü de pastanın en üstüne sürün son olarak bir elek yardımı ile pastanın üzerine kakao serpin.
En az 2-3 saat kadar pastayı dinlendirip dilimleyerek servis edin not:her fırının pişirme süresi farklı olduğu için kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim
Pratik Tavada Gözleme
Pratik Tavada Gözleme? Pratik Tavada Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo un kullandım ben
Tuz
Ilık su
Haşhaş ezmesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım.
20 dk dinlendirelim.
Sonra küçük bezelere ayıralım.
Sonra tabak büyüklüğünde açalım.
Yağını haşhaşını sürüp, harcını koyup,ay şeklinde kapatalım.
Tavada kızık ateşte pişirelim.
Beşamel Soslu Fırın Makarna
Beşamel Soslu Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
beyaz biber
beyaz peynir
peynir
fırın makarna
makarna
kahve
karabiber
kaşar peyniri
kişniş
margarin
maydanoz
muskat
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
2 kahve fincan un
2. 5 su bardağı süt
2. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı margarin
1 kahve fincanı kadar sıvı yağ
1 çay kaşığı beyaz biber yada kara biber
Yarım çay kaşığı kişniş
Az miktarda muskat cevizi rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
Arzuya göre beyaz peynir
Maydanoz
1 kase kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Fırın makarnayı bol su içerisinde 1 tatlı kaşığı tuz ile 10 dakika haşlıyoruz
Margarini sıvı yağda eritiyoruz. Unu ilave edip hafifçe kavuruyoruz. Azar azar süt ve su yu ilave edip boza kıvamında bir karışım elde ediyoruz.
Ocağı kapattıktan sonra baharatları ve tuzu ilave ediyoruz.
Makarnayı süzdükten sonra fırın kabına alıyoruz. İçerisine maydanoz ve arzuya göre beyaz peynir koyup karıştırıyoruz.
Beşamel sosu üzerine gezdirip iyice birbirine yediriyoruz.
Kaşar peyniri üzerine serpip 200 derece önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Sufle Omlet
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Sufle Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1/4 su bardağı s&uuml;t
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
Tuz ve karabiber&nbsp
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya kekik&nbsp

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları dikkatlice sarı ve beyazı olarak ayırın.
2. Yumurtanın beyazlarını bir kaba, sarılarını ayrı bir kaba koyun.
3. Yumurtanın beyazlarını bir &ccedil;ırpıcı veya mikserle y&uuml;ksek hızda &ccedil;ırpın.
4. Beyazlar sert kabarcıklar oluşturana kadar &ccedil;ırpın.
5. Bu, omletin hava alıp kabarmasını sağlar.
6. Yumurtanın sarılarına s&uuml;t, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynir ekleyip iyice &ccedil;ırpın.
7. Taze maydanoz veya kekik eklemek isterseniz, burada karıştırabilirsiniz.
8. &Ccedil;ırpılmış yumurta beyazlarını, sarı karışımına nazik&ccedil;e ekleyin.
9. Karışımı karıştırırken fazla karıştırmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin, b&ouml;ylece hava kabarcıkları kaybolmaz ve omlet kabarık kalır.
10. Orta b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte bir tavayı ısıtın ve tereyağını veya zeytinyağını ekleyip eritin.
11. Tavanın her yerine yağın dağılmasını sağlayın.
12. Karışımı tavaya d&ouml;k&uuml;n ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
13. Omletin alt kısmı pişerken, &uuml;st kısmı biraz sıvı kalabilir.
14. Tavayı kapağı ile kapatın ve 2-3 dakika daha pişirin.
15. &Uuml;st kısmı da tamamen pişene kadar bekleyin.
16. Sufle omlet kabardıktan sonra, dikkatlice tabağa alın.
17. Sıcak olarak servis yapın.
18.
Yulaf Ezmeli Fit Kurabiye (Videolu)
Yulaf Ezmeli Fit Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çiğ badem
badem
fındık
kakao
kuru kayısı
kayısı
muz
siyah üzüm
üzüm
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 adet büyük muz
2 adet kuru kayısı
1/2 (yarım) çay bardağı siyah üzüm
1 tatlı kaşığı bal
2 adet çiğ badem
3 adet çiğ fındık
Kakao nibi

Hazırlanışı:
Kuru meyveleri bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyip 5 dakika yumuşamaları için bekliyoruz.
Yulaf ve muzu rondodan geçiriyoruz.
Üzerine kuru meyvelerin suyunu süzüp ekleyip tekrar rondodan geçiriyoruz.
1 tatlı kaşığı bal ekleyip karışana kadar yoğuruyoruz.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
Üzerine kakao nibi ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 12 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
Sulu Tepik (Yöresel Yemek)
Sulu Tepik (Yöresel Yemek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı salça
1 soğan (İncecik kıyılmış)
1 yemek kaşığı galete unu
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon
Yeteri kadar tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
2-3 kaşık sıvı yağ (İstediğiniz yağ)
1 yemek kaşığı dolusu salça
Göz kararı su
Yeteri kadar tuz ve pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı çok minik olacak şekilde doğruyoruz.
1 su bardağı kıyma, bulgur, baharatları, salçayı ve doğradığımız soğanları bir yoğurma kabına alıp yavaş yavaş su ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
Sonra cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp avucumuzun içerisinde yayıyoruz.
Köftelerimizi yarım su bardağı sıvı yağda arkalı önlü hafif kızartıyoruz.
Sonra ayrı bir tencereye 2-3 kaşık sıvı yağ ekleyip 1 kaşık salçayı kavuruyoruz.
Ben köfteleri kızarttığım yağı kullandım sizde öyle yapabilirsiniz.
Sonra yeteri kadar sıcak su ekleyip tuzunu ve pulbiberini ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kızarttığımız köfteleri de ekleyip 5-10 dakika arası kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Baharat kısmını siz zevkinize göre ekleyebilirsiniz ben yaptığım şekilde paylaşmak istedim.
Su kısmını göz kararı ekledim o yüzden ölçü veremedim maalesef.
Yöresel bir yemek oldukça lezzetli, farklı şekillerde yapanlar vardır illaki. önerileriniz ve tavsiyeleriniz için yorumlarınızı bekliyorum. deneyecek olanlara şimdiden.
Pratik Fırında Makarna
Pratik Fırında Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
salça
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket fırın makarna
2 kaşık tereyağı
2 kaşık un
2,5 su bardağı süt
Tuz
1 tabak rendelenmiş kaşar
250 g kıyma
1 kaşık salça
Sıvı yağ
Kekik, tuz, kırmızı biber, karabiber
Yoğurt

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın. Ardından başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin.
Unun kokusu gidince sütü ekleyin pişmeye yakın tuzunu atın ocaktan alın.
Borcamınızı yağlayın haşladığınız makarnayı ekleyin. Üzerine sosu dökün ve rendelenmiş kaşarı üstüne yayın.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İsteğe göre kıymayı yağda pişirin salçayı ve baharatları ekleyin. Üstüne sos olarak kullanabilirsiniz. Şimdiden.