mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mor Şalgam Salatası
Mor Şalgam Salatası? Mor Şalgam Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
haşlanmış mısır
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
şalgam suyu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze soğan
Yarım su bardağı haşlanmış mısır tanesi
10-12 adet kornişon turşu
1 adet limonun suyu
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Pilavlık bulgur ve şalgam suyunu orta boy bir tencereye alın.
Bulgur pilav gibi suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
Suyunu çeken bulguru demlenmeye bırakın.
Bulgur demlenip soğurken yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri ve kornişon turşuları ince ince doğrayın.
Soğuyan bulgura doğradığınız malzemeleri, ilave ederek karıştırın.
1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. afiyet olsunn
Çok Amaçlı Bayat Ekmek
Çok Amaçlı Bayat Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
bayat ekmek
ekmek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr bayat ekmek
Mutfak robotu

Hazırlanışı:
Kalan bayatlamış ekmekleri küçük parçalara ayırıp bir yerde biriktiriyorum.
3-4 gün bekliyorum.
İyice kuruması için iyice kuruduktan sonra mutfak robotunda çekiyorum.
Birincisi ekmeklerimizin mutlaka küçük parçalara ayırın.
İkinciside iyice kuru olduğundan emin olun çünkü mutfak robotunuz bozulabilir.
Galeta unu olarakta kullanılabilir.
Yalnız biraz daha ince çekmek lazım bunun için mutfak robotu olmayanlar da bir tülbentin içine kurumuş ekmekleri koyup üzerini örtüp sert bir şeyle ekmekleri güzelce ezerekte yapabilirler.
Buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklıyorum ihtiyacım oldukça çıkarıp kullanıyorum ben. Hayırlı mutlu günler dilerim
Şehriyeli Un Çorbası
Şehriyeli Un Çorbası? Şehriyeli Un Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
pul biber
sarımsak
şehriye
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kaşık sıvı yağ veya 1 kaşık tereyağ
3. 5 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmayacak)
5 bardak soğuk su
Yarım çay bardağı şehriye
2 diş sarımsak
Tuz
Arzuya göre üzerine pul biber (yağda da yakabilirsiniz)
Sirke ( yakışır)

Hazırlanışı:
Yağı tencereye alıp ısıtıyoruz. Tereyağ kullanacaksanız yakmamaya çalışın. Ben sıvı yağlı yaptım
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
2 diş sarımsak rendeleyip bir iki karıştırıp suyu ekleyin.
Kaynamaya başlayınca şehriye ekleyin.
Tuz ekleyip şehriyeler pişene kadar kaynatın.
Karıştırmayı unutmayın dibi tutmasın.
Üzerine arzuya göre pul biber ekleyin.
Tavuk Tost
Tavuk Tost? Tavuk Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Bir adet tavuk göğsü
1 adet domates
8 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı kekik, karabiber, toz biber, tuz

Hazırlanışı:
Bütün tavuk göğsünü ortadan ikiye kesin ama ayırmayın.
Açtığınız tavuk göğsünün içine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
Tuz, karabiber, kekik serpin.
Tavuğun bir tarafına iki dilim kaşar peynirini orta kalınlıkta kesin arasına koyun üzerine iki domates ve tekrar kaşar peynir koyun.
Tavuğu kapatın üzerine derin çizgiler atın çiziklerin arasına tereyağ koyun.
Tuz ve toz biber ekin yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
200 derecede kızarana kadar pişirin.
Rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırına verin verin ve kaşarlar eridimi çıkarın.
Duble Islak Kek
Duble Islak Kek? Duble Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 kahve fincanı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır, sonra süt, yağ, kakao ekleyip çırpılır.
Sonra karışıma kabartma tozu,vanilya ve un katılarak karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye dökülerek 180 derecede fırına katılır.
Sonra küçük bi sos tenceresinde yarım çay bardağı sıvı yağ,1 çay bardağı süt, 1 kahve fincanı damla çikolata,2 yemek kaşığı kakao eklenip kaynatılır.
Fırından çıkan kek 5 dk bekletip sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür.
Üzerine dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz.
Bir saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis hazır:)
Tavuklu Spagetti
Tavuklu Spagetti? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kekik
mayonez
pul biber
sarımsak
spagetti
makarna
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti
2 adet tavuk göğsü
1 baş sarımsak
Kekik, pul biber, tuz
Mayonez
Yoğurt

Hazırlanışı:
Spagettileri bildiğiniz şekilde haşlayın.
2 adet tavuk göğsünü görseldeki gibi doğrayıp soteleyeceğiniz tavaya alın.
1 baş büyük sarımsak, kekik, pul biber ve tuz ile soteleyin.
Haşlanan makarnalara mayonezli ve yoğurtlu sos hazırlayın ve makarnayla karıştırın.
Üzerine sotelediğiniz tavuğu servis edin.
Portakallı Cheesecake
Portakallı Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
labne
margarin
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
tereyağı
un
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
50 g tereyağı/margarin
600 g labne peynir
200 g krema
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5-2 çorba kaşığı un
2 adet portakal suyu
2 tatlı kaşığı nişasta
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküviler rondodan geçirilir, eritilmiş margarin ile karıştırılarak yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yaydırılır.
Buzdolabına kaldırılır.
Uygun bir kasede krema malzemeleri ve portakal kabuğu rendesinin yarısı mikser ile karıştırılır.
Buzdolabında bekletilmiş olan tabanın üzerine krema dökülür.
Kalıbın etrafına alüminyum folyo sarılır. (Kekin kenarlarının yanmasını önlemek amacıyla. Ben fırını kapatmayı unuttuğum için hafiften rengi sarardı ve çatladı. )
Önceden ısıtılmış ve içine bir kase soğuk su konmuş 150°-160° fırında hafif renk değiştirene kadar pişirilir. (Kekin üzerine hafifçe dokunduğunuzda parmağınıza yapışmayacak fakat hafifçe sallanan ve yumuşak bir dokuya sahip olacak. )
Pişen kek fırın kapağı aralık olarak kalacak şekilde soğuyana kadar fırında bekletilir.
Portakallı sos için, taze sıkılmış portakal suları, şeker, nişasta ve kalan portakal kabuğu rendesi karıştırılır.
Orta ateşte hafifçe koyu kıvam alana kadar pişirilir.
Soğumuş olan kekin üzerine ılık olan sos dökülür.
Buzdolabında bir gece bekletilen cheesecake servise hazır.
Zarf Pizza Böreği / Kahvaltılık
Zarf Pizza Böreği / Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
sirke
sıvı yağ
sucuk
yeşil biber
biber
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
Yarım paket Sucuk
3, 4 adet yeşil biber
Yarım paket kaşar peyniri
2, 3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Biraz sirke
1 adet yumurta sarısı
Bir miktar çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzeme hazırlanır. Sucuk biber ve kaşar doğranır.
Daha sonra üçgen olarak kestiğiniz yufkanın alt kısmına konur, görselde ki gibi kapatılarak zarf şekli verilir.
Üstüne yoğurt, sıvı yağ ve sirke karışımı sürülür yine onun üstüne yumurta sarısı sürülür ve çörek otu ile süslenir.
İşlem bittikten sonra yağılı kağıt serilmiş tepsiye alınır, 180 derece önceden ısınmış fırında pişirilir.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı ince irmik
1 çay bardağı fındık
2, 5 su bardağı şeker
350 gr tereyağı veya margarin
2, 5 su bardağı süt
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İrmik helvası yapmak için önce küçük bir tencereye şeker, su ve sütü alarak kaynamaya bırakalım.
Ayrı bir tencerede yağı eritelim.
Yağımız kızdıktan sonra irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim.
Pembeleşince içine fındığı ekleyelim.
Kavurduğumuz irmiğe şerbeti yavaş bir şekilde ilave edelim. Helva şerbeti çekince ocaktan alıp dinlendirelim ve servis edelim.
Teşrube
Teşrube? Teşrube Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber
domates
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
kuzu kuşbaşı
patlıcan
pide
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Ufak doğranmış pide
300 gram kuzu kuşbaşı et
5 adet patlıcan patlıcan
3 kaşık tereyağ
1 kase arpacık soğan
6 diş sarımsak
3 adet küp doğranmış domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
5 adet doğranmış köy biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Etlerimizi bir tavada 3 kaşık zeytinyağı ile soteleyip mühürleyerek tarifimize başlıyoruz.
Diğer bir tencerede arpacık soğan ve sarımsaklarımızı tereyağında kavuruyoruz.
Soğanlarımız sotelendiğinde etimizle birleştiriyor, nohut, domates ve 4’e böldüğümüz yeşil biberimizi üzerine ekliyoruz.
2 kaşık domates salçasını biraz sulandırıp yemeğimizin üzerine döküyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Etlerimizi piştikten sonra üzerine patlıcanlarımızı ekleyip biraz daha pişirmeye devam ediyoruz.
Pidelerimizi küçük kareler şeklinde doğrayıp servis tabağımızın tabanına yerleştirip üzerine birkaç kaşık süzme yoğurt döküyoruz.
Dinlenen teşrube yemeğimizi de üzerine yerleştirip sunuma hazır hale getiriyoruz.
Fırında Sütlaç (Nişastasız)
Fırında Sütlaç (Nişastasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Hazırlanışı:
Süt kaynamaya başlayınca pirinci ekleyin. Pirinç iyice pişince şekerini ilave edin. Şekeri damak tadınıza göre fazla da ekleyebilirsiniz.
Şekeri ekleyip, 15 dk daha orta ateşte pişirip, kapatın ve ılık olana kadar bekleyin.
Sütlaç ılık kıvama geldiğinde güveç kaplara boşaltıp, bir fırın tepsisi içine yerleştirin ve tepsiyi suyla doldurun.
200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin (ben yarım saat sadece üst pişirme ayarında pişiriyorum).
Şipşak Tiramisu
Şipşak Tiramisu? Şipşak Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kakaolu pandispanya
kakao
muz
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet hazır kakaolu pandispanya
1 paket Dr. Oetker hazır tiramisu kreması
2,5 su bardağı süt
1 adet muz
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanyayı sütle ıslatın. Ardından hazır krema karışımını 2,5 su bardağı süt ile çırpın. Kremanın yarısını pandispanyanın arasına sürün.
Muz dilimlerini krema üzerine dizin. Ardından diğer pandispanyayı üzerine kapatın.
Kalan kremayı krema torbasına yada buzdolabı poşetine koyup, minik bir delik açarak pasta üzerine minik minik sıkın.
Dilerseniz sıkacak kullanmadan da süsleme yapabilirsiniz. Üzerine kakao serperek servis yapın.
İstiridye Mantar Sote
İstiridye Mantar Sote? İstiridye Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
isot
istiridye mantarı
mantar
karabiber
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg istiridye mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı isot

Hazırlanışı:
İstiridye mantarımızı temizliyoruz.
Temizlediğimiz İstiridye Mantarımızı uzun uzun kesiyoruz.
Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ve istiridye mantarımızı tavaya koyup karıştırıyoruz ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
İstiridye mantarı suyunu salıyor, saldığı suyu iyice çektiğinde kızarana kadar biraz daha pişiriyoruz. (Arada ezmeden karıştırın).
İstiridye mantarımız kızardığında servise hazır.
Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası? Ispanak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ıspanak
karabiber
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr ıspanak
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencerenin tabanını kaplayacak kadar yağ dökelim.
Yemeklik doğradığımız soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavuralım ardından salça ekleyelim.
Pirinci ve ıspanağı ekleyip karıştıralım.
Baharat ve tuzunu atıp suyunu ilave edelim.
Pirinçler yumuşayana kadar 15 dakika kaynatalım.
Arzuya göre servis yaptığımız çorbanın üzerine bir kaşık yoğurt katarak ayrı bir lezzet de katmış olursunuz.
Erikli Crumble
Tatlıya mor rengini veren sulu sulu mürdüm eriklerinin kullanıldığı en tatlı ve renkli hamur işi erikli crumble tarifi olabilir. Sizce de öyle değil mi?
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: erikli
crumble
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram un
140 gram donmuş tereyağı (küçük küpler halinde doğranmış)
100 gram esmer şeker
50 gram toz badem
75 gram öğütülmüş yulaf
1 damla vanilya esansı
600 gram mürdüm eriği
100 ml. beyaz şarap
50 gram küp tereyağı
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil
1/2 adet vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış)
1 yemek kaşığı mısır nişastası (bir miktar soğuk suyla seyreltilm

Hazırlanışı:
Crumble parçacıklarını hazırlamak için; un, esmer şeker, öğütülmüş yulaf ve vanilya esansını mutfak robotuna alıp karıştırma işlemini başlatın. Toz bademi karışıma ekleyin.
Ardından küp şeklinde soğuk tereyağını katıp tüm malzemeyi ufalanacak kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Crumble’ın meyveli kısmını hazırlamak için; tavayı orta derece ateşte ısıtın. Sırasıyla çekirdekleri alındıktan sonra küp şeklinde kesilmiş mürdüm eriği, esmer şeker, çubuk tarçın, vanilya çekirdekleri ve tane karanfilleri ekleyin. Karışımın karamel kıvamına gelmesi için tavayı çok fazla hareket ettirmeyin.
Yaklaşık 8-10 dakikalık pişirme süresinin ardından, karışım rengini almaya başladığında tereyağını ekleyin, karışımın yeniden karamelize olmasını bekleyin.
Ardından beyaz şarabı katın. Alkolün uçması için yüksek ateşte çektirin. Erikler yumuşadığında sularını süzdürüp kenara ayırın. Pişirme esnasında bıraktıkları su tavada kalsın.
Tavadaki suya soğuk suyla açılmış mısır nişastasını çırparak ekleyin. 2 dakika boyunca pişirin ve daha sonra ocağın altını kapatın. Karışım soğuduğunda erikleri ekleyin.
Tatlıyı servise hazır hale getirmek için; meyve karışımını bir tavada ısıtın, fırına girebilen bir kabın içine yayın. Üzerini crumble parçacıklarıyla kaplayıp 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Ilık olarak krema ya da vanilyalı dondurma eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Limonlu Magnolia
Limonlu Magnolia? Limonlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
limon suyu
margarin
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı nişasta
2 adet limon suyu ve kabuğunun rendesi
1 paket Eti Burçak bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Süt, krema, şeker, yumurta sarısı, nişasta, limon suyu ve kabuğunun rendesi bunları bir sos tenceresinde karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra margarin veya tereyağını ekliyoruz ve vanilyayı ekliyoruz kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Karışımı 5 dakika mikser ile çırpıyoruz.
Bisküvilerimizi eziyoruz veya rondodan geçiriyoruz.
Bisküvilerimizi kupa alt kat ve ara kata koyalım. Buzdolabında iki saat bekletelim tatlımız hazır. Ben süslemek için Antep fıstığı ve beyaz çikolata kullandım siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Pound Cake
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pound Cake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
25 Gr tereyağı
1.5 bardak şeker
4 yumurta (oda sıcaklığında)
2.5 bardak un
1 bardak süt (oda sıcaklığında)&nbsp
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp
200ml krema
100 Gr labne peyniri
4 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Kek kalıbını yağlayın tabanına pişirme kağıdı serin; pişirme kağıdında yağlayın.
2. Un, kabartma tozu, vanilyayı bir kaba eleyin.
3. &nbsp;Tereyağını karıştırma kabında iyice yumuşayana kadar çırpın.
4. Şekeri ekleyip orta hızda &nbsp;5 dakika daha çırpın.
5. Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice karıştığına emin olarak &nbsp;çırpın.
6. Mikserle en düşük hızda karıştırırken unlu karışımı süt ile değişimli olarak 3 kere de ekleyin (önce unlu karışımın üçte biri, sonra süt, sonra unlu karışımın üçte biri, sütün yarısı ve son olarak unlu karışımın geri kalanı.
7. )Kek harcını kalıba dökün, üstünü düzlemek için birkaç defa tezgaha vurun.
8. &nbsp;Önceden ısıtılmış 175 derece fırının orta katında 40-45 dakika boyunca (ilk 20dk fırın asla açılmayacak) kekin ortasına batıracağınız kürdan kuru çıkıncaya kadar pişirin.
9. &nbsp;Fırından alıp 15-20 dakika ardından kalıptan çıkartıp tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.
Şekersiz Brownie
Sıcakken akışkan sufle gibi, 1-2 saat bekledikten sonra yoğun ve ıslak, harika şekersiz bir brownie karşınızda. Üstelik yapması da pek kolay.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şekersiz
brownie
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı pekmez
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Damla bitter çikolata hariç tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına döküyoruz.
Üstüne bitter damla çikolata koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-16 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 98 kalori
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki Salçalı Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
800 gr kemiksiz tavuk pirzola
400 gr mantar
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
tuz (1 çay kaşığı)
karabiber
kırmızı toz biber veya pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları doğrayalım. Bu tarif için kemiksiz pirzola tercih editorum, daha yumuşak ve lezzetli oluyor. Tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz ama 2. tercihim:)
Soğanı, biberleri doğrayalım.
Mantarların kabuklarını kuru ile soyalım. Mantarları yıkayınca su çektiği için aslında yıkanması önerilmez. Ben yine de kabuklarını soyunca hızlıca bi sudan geçiriyorum ki diğer türlü içim rahat etmiyor. Sonra mantarları dilimleyelim.
Tencereye tavukları alıp ocağı açalım. Tencerenin kapağını kapatarak bi 10 dakika kadar tavukların iyice sulanıp kendi suyunda pişmelerini sağlayalım.
Daha sonra mantarları, biber ve soğanları ekleyip birlikte pişmeye bırakalım. (mantarlar ve soğanlar diriliğini kaybedinceye kadar bi 5 dk)
Sonra kapağı açık olarak pişirmeye devam edelim. Yavaş yavaş suyunu çekecektir. Suyu bitmeye yakın domates salçasını ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip birkaç dakika kavuralım.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Eğer biraz sulu severseniz az sıcak su ekleyip bir iki dakika sonra ocağı kapatalım.
Zeytinyağlı Şahane Tuzlu Misket Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Zeytinyağlı Şahane Tuzlu Misket Kurabiye (Ağızda Dağılan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tuz
un
üzüm sirkesi
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ ( Ben zeytinyağı kullandım )
1 tatlı kaşığı tepeleme pudra şekeri
1, 5 tatlı kaşığı sirke ( Üzüm sirkesi kullandım )
1 adet yumurta ( Beyazını hamura kullanıyoruz sarısını üzeri için ayırıyoruz )
1 tatlı kaşığı tuz ( Tatlı kaşığı büyükse yarım kaşık )
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı çörekotu ( Damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz )
1 çay kaşığı mahlep ( Miktarı damak tadına göre arttırabilirsiniz )
3, 5 su bardağı un ( Kontrollü eklemek gerekiyor )
Ayırdığımız yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alarak karıştırıyoruz.
Üzerine yavaş yavaş kontrollü olarak unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz.
Hamur dağınık bir hamur oluyor fotoğraflarda görebilirsiniz ama gayet güzel şekil aldı ben hiç zorlanmadım.
Hamuru çok fazla yoğurmaya gerek yok, ayrıca şekil verirken çok fazla bastırmadan avucumuzda hafifçe yuvarlamak gerekiyor.
Hazırladığımız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş yada hafifçe yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 180-190 derecede ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişirip fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Pişirirken dikkat etmek gerekiyor kurabiyeler küçük olduğu için çabuk pişiyor çok fazla kızartmaya da gerek yok.
Soğuyan kurabiyeleri servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Nefis Limonlu Kurabiye Tarifi
Nefis Limonlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 g yumuşak tereyağı
2 yumurta
60 ml sıvı yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet Limon kabuğu rendesi
1 paket vanilin şekeri
Bıçak ucu zerdeçal {sarı renk için}
200 g pudra şekeri
1 su bardağı kadar
Yaklaşık 600 g un 3 su bardağı kadar
1 paket kabartma tozu
Ayrıca: pudra şekeri bulamak için

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri iyice çırpıyoruz.
Unu ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Toplara yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
180 derecede yaklaşık 25 dk. pişiriyoruz.
Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine buluyoruz ve servise hazır.:-) Videolu tarifi youtube kanalımızda izliyebilirsiniz.
Susamlı Simit Kurabiye (Videolu)
Susamlı Simit Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
İlk olarak susamlarımızı bir tavada kavuruyoruz.
Daha sonra bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz.
Hamurumuz yoğrulduktan sonra buzdolabı poşetine koyup 15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp silindir şeklinde yuvarlayıp iki ucunu birleştiriyoruz simitlerimizi oluşturuyoruz.
Daha sonra simitlerimizi tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.
Son olarak susama batırıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıktığında yumuşak oluyor soğuyana kadar dokunmuyoruz çünkü soğudukca sertleşiyor. Detayli tarifi videomda izleyebilirsiniz