mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Hindistan Cevizli Panna Cotta
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tuzlu Hindistan Cevizli Panna Cotta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 çorba kaşığı su
2 çay kaşığı toz jelatin
400 g Hindistan cevizi sütü
1/4 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
1/4 su bardağı akçaağaç şurubu (Veya bal)
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
1. Suyu küçük bir kaseye dökün ve üzerine jelatini ekleyip 10 dakika suda bekletin.
2. Diğer taraftan Hindistan cevizi şekeri ve 1/4 su bardağı Hindistan cevizi sütünü bir tencerede karıştırın ve orta ısıda Hindistan cevizi şekeri çözülünceye kadar karıştırarak ısıtmaya devam edin.
3. Kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
4. Ardından kalan Hindistan cevizi sütünü, akçaağaç şurubunu ve deniz tuzunu tencereye ilave edin.
5. Tuz eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
6. Kısık ateşte pişirdiğiniz karışıma jelatini de ekleyin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
7. Kaynamasına izin vermeden jelatin ve Hindistan cevizi şekeri tamamen eriyince ocaktan alıp vanilyayı ekleyin.
8. Pişen karışımı 4 küçük servis kasesine paylaştırın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
9. Daha sonra buzdolabına alıp, en az 4-5 saat bekletin.
10. Hindistan cevizi rendesi ve biraz deniz tuzu serperek servis yapın.
Çilekli Mousse Tatlısı
Çilekli Mousse Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
jöle
krem şanti
limon suyu
muz
nişasta
su
süt
toz şeker
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr çilekler
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 paket hazır vişne aromalı jöle
2 çay bardağı kaynar su
1 paket çilek veya orman meyveli kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 yumurta
Çilek, muz

Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp küp küp doğrayalım. Küçük Bi tencereye koyup üzerine şekeri ekleyip ara ara karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
Çilekler yumuşayınca bi kase içinde su, limon suyu ve nişastayı çırparak karıştıralım.
Nişastalı suyu çileklerin üzerine döküp karıştıralım.
Blenderden geçirip iyice ezelim. Çilekli sos katılaşınca ocaktan alıp kup veya bardağınıza yarısından az olacak şekilde paylaştıralım.
Mousse için: Kremşanti ve sütü katılaşıncaya kadar çırpalım.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Ayrı bir kapta jöle ve kaynar suyu koyup hızlıca çırpalım.
Hazır olan jöleyi kremşantinin üstüne ekleyip iyice çırpalım. (kaynar eklediğimiz su yumurtanın çiğ kalmasını engelliyor)
Çilekli sosun üzerine çilekli mousse kremasını paylaştırın.
Buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar donmasını bekleyin.
Tatlıyı ben çilek ve muz ile süsledim sizler farklı şekilde süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden Not. Mousse gözünüze cıvık gelebilir dolapta donunca marşmelov gibi oluyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum tam bir yaz tatlısı dondurma tadında
Tavada Şipşak Börek
Tavada Şipşak Börek? Tavada Şipşak Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yarım kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İlk önce karıştırma kabına süt ve yumurtayı çırpın.
Sonra un,kabartma tozu ve tuzu ilave edip iyice karıştırıp sonra kaşarımızı da ilave edip karıştırıyoruz.
Tavanına çok çok az iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edip harcımızı tava alıp arklı önlü kısık ateşte pişirilir.
Sonra böreğimiz hazır yazı uzun oldu ama çok daha kısa sürede yapabileceğiniz çok çok lezzetli bir tarif yapacaklara
Barbekü Soslu Spagetti
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Barbekü Soslu Spagetti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Makarna Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sos Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 fincan ketçap
3 kaşık su
3 gram esmer şeker
3 gram beyaz şeker
1/2 çorba kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı soğan ince kıyılmış
1/2 çorba kaşığı hardal
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 çorba kaşığı maydonoz ince kıyılmış
4 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 paket spagetti
5 bardak su

Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir tencereye 5 bardak su koyup içerisine tuz, soğan(bütün),5 çorba kaşığı zeytinyağı katarak kaynatın.
2. Kaynayan suya makarnaları ekleyin ve 15-20 dk haşlayın.
3. Makarnanın suyunu süzün.
4. Diğer taraftan&nbsp; bir tavaya zeytinyağında 1 çorba kaşığı soğan kavurun.
5. üzerine sırasıyla;Ketçap,esmer şeker,beyaz şeker,hardal,3kaşık su,maydanoz,karabiber,limon suyu,elma sirkesi ve tuzu ekleyin 10 dk pişirin.
6. Hazırladığınız bu sosu makarnayla harmanlayın ve sıcak servis yapın.
Kemikli Tavuk Etinden Saç Tava
Kemikli Tavuk Etinden Saç Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr tavuk eti yemeklik doğranmış
Sıvı yağ
2 tane kuru soğan
1 tane sivri biber
1 tane kapya kırmızı biber (Yazın rondodan geçirip buzluktan koydum)
Domates 2 tane
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
Tuz,karabiber, kimyon, kekik, kırmızı,pul biber
Not:ben domates ve biberlerimi dondurcumdan kullandım ondan salça ilave etmedim siz isterseniz biber ve domates salçası da tatlı kaşığıyla ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tavuk etinin saç tavamıza koyup kavuruyoruz. Bi su bardağı su ve tuz ilave edip kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra sıvı yağını ilave ediyoruz biraz yağda karıştırıp soğanı sarımsağı ilave ediyoruz biraz piştikten sonra yeşil biber ve kırmızı biberimizi koyup tekrar karıştırıyoruz.
Domatesimizi koyup baharatlarımzıı ilave edip ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
Soslu Közde Balık Biberi Turşusu
Soslu Közde Balık Biberi Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
balık biberi
biber
domates
kapya biber
kaya tuzu
tuz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilogram balık biberi
Yarım kilogram kırmızı kapya biber
2 kilogram domates
2 baş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sirke

Hazırlanışı:
Domateslerin yıkayıp, uygun büyüklükte tencereye alıyorum.
Kapya biberleri temizleyip, doğrayıp, domateslerin içine ekliyorum.
Domatesleri ve kapya biberleri birlikte yumuşayıncaya kadar pişiriyorum.
Tencerenin kapağını kapatmadan orta ateşte pişiriyorum.
Bir taraftan da yıkanmış süzülmüş ayıklanmış balık biberlerini közmatikte közlüyorum (balık biberlerin ayıklaması çok kolay parmağınızla sapını gelince kendiliğinden çıt diye kırılıyor)
Yumuşayan domates ve kapya biberleri el blenderı ile iyice eziyorum.
Bu sosun içine közlenmiş biberleri ayıklanmış doğranmış sarımsakları, tuzu, şekeri, sıvı yağ ve sirkeyi koyup karıştırıyorum.
Bir taşım kaynatıp, kaynar sudan geçirilmiş kavanozlara bir parmak kalacak şekilde dolduruyorum.
Kavanozların ağzını kağıt peçeteyle silip, kaynar sudan çıkardığım kapakları 2 ileri bir geri tekniği ile kapatıyorum.
Kavanozları ters çevirip soğuyuncaya kadar bekletiyorum. Dilerseniz bir gün sonra yemeğe hazır. Balık biberi ile yaptığım tüm turşuların lezzeti tarifsiz. Mutlaka deneyiniz.
Mısırlı Tavuklu Pilav ( Tane Tane)
Mısırlı Tavuklu Pilav (Tane Tane)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
mısır konservesi
pirinç
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk but
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı haşlanmış konserve mısır
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk butları tencereye alalım üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakalım.
Haşlandıktan sonra soğutup etleri didikleyelim.
Suyunu bir kenara ayıralım eğer pilavı pişirmek için gerekli olan iki bardak tavuk suyu çıkmazsa kaynar su ilave edelim.
Pilav tavamızın içerisine, sıvı yağ alalım yıkanmış pirinci ekleyip kavuralım, tuzunu didiklenmiş tavukları ve tavuk suyunu da ekledikten sonra kısık ateşte pişirelim.
Pilav suyunu çekince mısırları ekleyip bir iki tur karıştırıp ocağı kapatalım.
Pilavı 10-15 dakika dinlendirelim. Sonra dilediğiniz şekilde sunabilirsiniz.
Magnolia
Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık kırığı
fındık
nişasta
petibör bisküvi
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 vanilya
1 paket sıvı krema
1 paket yulaflı bisküvi bir paket petibör bisküvi
1 su bardağı fındık kırığı
Yaklaşık 15 adet çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle kreması için soğuk süte, şeker, un ve nişastayı koyup iyice çırpalım ki un topaklanmasın.
Ardından yumurta sarısı ve vanilyayı da ilave edip sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve soğuması için tencereyi bir kenara alalım ve kremayı da ekleyip homojen olacak şekilde iyice karıştıralım.
Şimdi evimizde bulunan tercihen biraz geniş bardak, kupa yada kase ne varsa yanımıza alalım.
En alta robotta çektiğimiz bisküvileri koyalım ve yanlarınada dilimlenmiş çilek dizelim.
Üzerine muhallebimizden bir miktar koyalım ve tekrar bisküvi, fındık kırığı ve muhallebi olacak şekilde dilediğimiz gibi şekil verelim.
Çok hafif ve misafirlerinizden tam not alacak bir tatlı. Deneyeceklere kolay gelsin.
Erikli Cheesecake Kek
Erikli Cheesecake Kek? Erikli Cheesecake Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
erik
kabartma tozu
krema
labne
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr krema
100 gr labne
3 yemek kaşığı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 buçuk paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
2 su bardağı un
9 adet erik

Hazırlanışı:
Öncelikle krema labne şekeri mikserde katılaşana kadar çırpıyoruz.
Katılaştıktan sonra bir kenara alıp diğer kapta yumurtayı şekeri 3 – 4 dakika çırpıp sütü yağı ekleyip tekrar ekleyip bir kaç dakika çarptıktan sonra unla kabartma tozu vanilyalı eleyip çırpıyoruz tuzu da ekleyin.
Sonra erikleri ay şeklinde ince dilimleyip kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirip kenarlarına yağlayıp en alta kek hamurunun bir kısmını dökün.
Daha sonra kremayı yarısını döküp iyice yayıyoruz.
Daha sonra erik dilimlerini çember halinde dizip daha sonra kek hamuru tümünü döküp aynı şekilde kremayı tamamını döküp erikleri dizin.
En üstüne de esmer şekeri serpip son olarak önceden ısıttığımız 180 derece fırına verip 45 dakika pişiriyoruz.
Kremalı Mozaik Pasta (Lezzetine Bayılacaksınız)
Kremalı Mozaik Pasta (Lezzetine Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2,5-3 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 dolu yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Bisküvileri elinizle çok küçük olmayacak şekilde parçalayın.
Sosu için;Tereyağını küçük bir tencereye alın eritin.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Şeker eriyene kadar pişirip ocaktan alın.
İlk sıcaklığı çıkınca parçalanmış bisküvilerin üzerine döküp karıştırın.
Kalıba streç film serip üzerine döküp yayın.
Üzerine streç film serip tekrar bastırarak düzeltin.
Buzluğa kaldırın 1-2 saat bekletin.
Bu arada kremayı hazırlayın bunun için krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye koyun koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca ocaktan alın.
İlk sıcaklığı çıkınca üzerine krem şanti ekleyip mikser ile 5 dakika çırpın.
Buzluktan mozaik pastayı çıkarıp streç filmi çıkarıp üzerine tabak koyup ters çevirin.
Üzerindeki streç filmi de çıkarıp kremayı döküp yayın.
Son olarak kakao serpin.
Dilerseniz hemen isterseniz buzdolabında bekletip ne zaman isterseniz dilimleyip servis yapın.
Besleyici İstiridye Mantarı Çorbası
Besleyici İstiridye Mantarı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
bardak
biber salçası
salça
defne yaprağı
domates
havuç
istiridye mantarı
mantar
maydanoz
patates
pırasa yaprağı
soğan
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200-300 gram istiridye mantarı
500 gram patates
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
1 domates
1 avuç pırasa yaprağı (yeşil kısmı)
1 yemek kaşığı biber salçası (acı veya tatlı)
Yarım demet maydanoz
1 defne yaprağı
2-3 kaşık ayçiçek yağı
8 bardak tavuk suyu (veya su + 2 tavuk bulyonu)
1 kahve fincanı tel şehriye (isteğe göre)
Tuz

Hazırlanışı:
İstiridye mantarı güzelce yıkayıp ve varsa kum, toprak gibi kirlerden arındırıp küçük küçük doğruyoruz.
Ufaltılmış mantarları bir tencereye koyup üstüne suyumuzu ekliyoruz ve ocağa koyup yüksek ateşte kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra 10 dk pişiriyoruz.
Mantarlar pişerken patatesleri yıkayıp soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.
Mantarların dakikası dolunca patatesleri tencereye ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Patatesler ile mantarlar birlikte pişerken havucu kalın rendeleyip küp küp doğranmış soğanla bir tavada çiçek yağında biraz kavuruyoruz.
Domatesi ve pırasaları da küçük küçük doğruyoruz. Domatesi önceden isterseniz soyabilirsiniz.
Patatesler pişmiş gibi olunca tencereye önce biber salçasını ve defne yaprağını ekliyoruz. Ardından havuçla soğanı, domatesi ve pırasaları ekliyoruz.
Bu esnada tel şehriye konacaksa onu da ekliyoruz.
Maydanozu da ince doğrayıp çorbaya atıyoruz.
Çorbanın tuzunu ayarlıyoruz ve 3-5 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Servis etmeden önce 10-15 dakika çorbayı dinlendirmek lezzetinin tam kıvama gelmesini sağlar.
Çorbayı tek başına veya bir kaşık süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Pancar Salatası
Pancar salatası tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: pancar
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet pancar
2 adet patates
2 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
2 adet havuç
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pancarları ve patatesleri soyalım, dörde bölelim ve ayrı ayrı tencerelerde pişirelim.
Pişen patatesleri ezelim, üzerine pişen pancarları rendeleyelim. Patatesle pancarı birlikte ezerek harmanlayalım.
İçerisine karabiber, tuz, sarımsak ekleyelim. Tekrar karıştırıp buzdolabında bir müddet bekletelim.
Havuçları rendeleyip tavada yağla biraz kavuralım. Soğuyunca üzerine tuz ve süzme yoğurt ekleyip karıştıralım ve dolapta bir müddet dinlendirelim.
Sunum aşamasında servis tabağımızın ortasına havuçlu karışımı, etrafına ise pancarlı karışımı yerleştirelim. Üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası
Terbiyesi kesilmeyen, tam kıvamında pişen, hem doyurucu, hem sağlıklı hem de çok lezzetli terbiyeli sebzeli tavuk çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: terbiyeli
sebzeli
tavuk
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram tavuk göğsü
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
1/2 çay bardağı tel şehriye
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerenin içine tavukları aktarın. Üzerine 4 su bardağı kadar su ilave edin ve güzelce haşlayın. Haşladıktan sonra tavukları çıkarın. Suyunu bir kenara alın.
Orta boy bir tencerenin içerisine sıvı yağı alın. Üzerine küp küp doğranmış havuç ve yemeklik doğranmış soğanları atarak yumuşayana kadar kavurun. Ardından küp küp doğranmış patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Kavrulan sebzelerin üzerine tereyağı ve unu ilave ederek kavurmaya devam edin. Ardından sıcak suyunu ve tavuk suyunu ekleyin.
Tel şehriyeleri de ekleyip 10 dakika pişirmeye bırakın.
Tavukları didikleyin.
Ardından tavukları ekleyin, baharatlarını ilave edip 15 dakika pişirmeye bırakın.
Tüm sebzeler güzelce yumuşadığında ocaktan alın. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 216 kalori
Cips (Lavaş) Tarifi
Cips (Lavaş)? Onlarca kişinin defterindeki Cips (Lavaş) Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
fesleğen
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
pul biber
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet lavaş
3 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Kırmızı toz biber
Pul biber
Fesleğen
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Lavaşları üçgen parçalar halinde kesin.
Kestiğiniz üçgen parçaları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Sos için bir kabın içerisine salçayı, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız sosu lavaşların önüne ve arkasına sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Kabardıkça Kabaran Poğaça Müthiş
Kabardıkça Kabaran Poğaça Müthiş? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
mahlep
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı sıvı yağ
2 paket yaş maya
Yarım paket mahlep
2 adet yumurta ( 1 tanesinin akı içine)
1 su bardağı na yakın ılık su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelik sıvı malzemeleri koyalım daha sonra yas mayayı ılık suyla eritelim, içine dökelim, daha sonra yavaş yavaş unumuzu koyalım yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra rulo yapım keselim hamur dinlensin üstü acık kabarsın.
Daha sonra isteğimiz şekilde şekil verip yağılı kağıt serili tepsiye dizelim.
Yumurta sarısını sürelim çörek otu atalım, tepside de dinlensin kabarsın o kabara dururken diğer bezelerden alıp şekil verelim.
Onlar da dinlene durur ilk yaptığımız tepsiyi fırına sürelim.
200 derece de fırında pişirelim gerçekten süper oldu. Afiyet şeker olsun.
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
karabiber
nar ekşisi
pirinç
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6- 7 adet minik dolma biber
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
Toz biber
Zeytinyağı
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Önce biberlerin içini oyup, yıkayalım daha sonra iç malzemesini hazırlıyoruz.
Yıkanmış biberlerin içini malzeme ile dolduruyoruz.
Üstlerini de domates ile kapatıyoruz.
Tencereye güzelce dizip üstünü geçmeyecek şekilde su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Patates Kavurması (Bayılacaksınız)
Patates Kavurması (Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 küçük kuru soğan
3 4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 dolu kaşık tereyağ
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik,nane, bolca toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle minik minik doğradığımız patatesleri, sıvı yağ ile kapak kapalı kısık ateşte soteliyoruz.
Ardından yumuşayan patateslere rendelediğimiz soğanları ekliyoruz ve yine kapak kapalı bekliyoruz.
Soğanlar sotelendikten sonra tereyağını,ardından tuz,karabiber,kekik,nane ve bolca toz kırmızı biber ekleyip altını açıyoruz.
Kavrulana kadar tavayı sallayarak kızartıyoruz.
Altını kapatıp servis ediyoruz
Kumlu Pasta
Kumlu Pasta? Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
hazır kakaolu kek
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
muz
petibör bisküvi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket çilekli puding
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket sadece petibör bisküvi
Kakaolu hazır kek
Yarım muz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle puding paketin üzerindeki tarife göre pişirilir.
Puding piştikten sonra pastayı yapacağımız kaba bir miktar puding dökülür.
İlk olarak kakaolu bisküvi dizilir üstüne puding dökülür.
Daha sonra sade bisküvimiz dizilerek tekrar puding dökülür.
Bu işlem birer kere daha yapılır.
Üzeri için hazır kek rondodan geçirilir ve pastanın üzerine serpilir.
Muz yuvarlak dilimler halinde kesilir,pastanın üzerine dizilir. Hindistan ceviziyle süslenir.
Labneli Tiramisu
Labneli tiramisu tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir tiramisu hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: labneli
tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram labne
1 paket krem şanti
3 yemek kaşığı granül kahve
3 yemek kaşığı soğuk süt
1,5 su bardağı sıcak su
2 paket kedi dili bisküvi
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Labne krem şanti ve vanilya hariç diğer malzemelerin hepsini pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip kapatıyoruz.
Altını kapatınca üzerine vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Muhallebimiz soğuyunca üzerine labne ve krem şantiyi de ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene dek çırpıyoruz. (Üstünü toptop yapmak için kremayı 1 gün önceden yapıp, dolapta bekletiyoruz. Ancak üstünü toptop yapmadan da gayet güzel oluyor, sizin tercihinize kalmış. Kullanmadan önce mikserle 5 dakika çırpıyoruz, pürüzsüz olması için. Üzerini düz yapmak için hazırladığımız kremanın soğumasını beklememiz yetiyor)</span>
Bir kasede bütün malzemeleri karıştırıyoruz (kahve, süt ve su) ılınana kadar bekliyoruz.
Kedi dilini kahveli karışıma batırıp çıkarıyoruz. Kullanmak istediğiniz kabın tabanına kahveyle ıslatılmış kedi dillerini diziyoruz. (kap borcam bardak sizin tercihiniz)
Üzerine muhallebimizin 3/2sini yayıyoruz. Tekrar kedi dili ve muhallebimizi sıralıyoruz. Kalan muhallebiyi sıkma torbasına doldurup minik minik toplar yapıyoruz. (düz yapacaksanız tüm muhallebiyi dökmüş oluyoruz)
Son olarak da; en üste süzgeçle kakao serpiyoruz. Dolapta en az 2 saat bekletiyoruz, ki tadı iyice otursun. Afiyetler olsun.
Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması? Karnabahar Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
mısır unu
süt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı mısır unu
Galete unu

Hazırlanışı:
Karnabaharlar tuzlu suyla 10-15 dk haşlanır.
Daha sonra yumurta,süt,mısır unlu karşıma bulanır.
Ordan çıkartıp galete ununa bulanır kızarmış yağda kızartılır.