mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuk Dünyası Menüsü Şefin Tavası (Meydan Okuyan Tarif)
Tavuk Dünyası Menüsü Şefin Tavası (Meydan Okuyan Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çarliston biber
biber
elma sirkesi
sirke
havuç
kapya biber
karabiber
kıvırcık
kuru fesleğen
makarna
mantar
marul
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soya sosu
su
tavuk kalça
tavuk eti
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk kalça
1/3 çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
8-9 adet mantar
10 adet kadar arpacık soğan
1-2 adet kapya biber
2-3 adet yeşil kapya ya da çarliston biber
2-3 diş sarımsak
5 çorba kaşığı soya sosu (2 çorba kaşığı pişerken eklenecek)
3 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi kullandım)
Yarım çay kaşığı kadar şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 silme çay kaşığı tuz (soya sosu olduğu için çok eklemeyin)
Yarım paket makarna (dilediğiniz makarnayı kullabilirsiniz)
Bolca kaynar su
1 dolu çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kadar kuru fesleğen (yoksa önemli değil)
Çay kaşığı ucuyla karabiber
Marul ya da kıvırcık
Havuç
9-10 adet zeytin
3-4 çorba kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğunuz marine edeceğiz. Bunun için tavuklarımızı çok küçük olmayacak şekilde kuşbaşı doğrayıp geniş bir kaba alalım.
Mantarları mısın kabuğunu soyalım ya da yıkayalım ve büyükse iki parçaya bölelim. Küçükse olduğu gibi bırakalım. Tavuğumuzun içine ekleyelim.
Biberlerimizi uzunlamasına ortadan ikiye bölüp, ikişer üçer cm aralıklarla keselim ve bunları da tavuğa ekleyelim.
Soğanlarımızı soyup, sarımsakları minik minik doğrayıp içine ekleyelim.
Diğer kalan malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım ve strecleyip, buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.
Tavuğumuz marine olurken salatamızı hazırlayıp bir kenara koyalım. Fakat sosunu eklemeyelim.
Tavuklarımız marine olduktan sonra makarnamız için tencere bolca su ve tuz koyalım, zerdeçalı ekleyelim.
Daha sonra makarnamızı ekleyelim.
Makarnamızı eklediğimiz esnada tavuğumuzu pişireceğimiz tavayı iyice ısıtalım ve 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağ ekleyelim.
İyice ısınan tavaya tavuğumuzu ekleyelim ve tavayı hafif sallayalım.
Tavuklar 2-3 dakika bu şekilde pissin, hiç karıştırmayın.
Tavuklarımızı biraz karıştıralım. Bunu yapmamızın sebebi suyunu çok fazla bırakmaması.
Tavuklarımız ortalama 9-10 dakikada pişecektir.
Pişmesine yakın 2 çorba kaşığı soya sosunu da ekleyelim.
Pişen tavuğu ocaktan alalım.
Pişen makarnaları süzelim ve bir tavaya tereyağını alıp eritelim. İçine zeytinyağ, fesleğen ve karabiberi de alıp biraz döndürelim makarnamıza ekleyip karıştıralım.
Salatamızın soslarınıda ekleyip, karıştıralım ve dilediğiniz gibi servis edip sıcak bir şekilde tüketin.
Zeytinyağlı Fasülye
Zeytinyağlı Fasülye? Zeytinyağlı Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg taze fasülye
1 adet domates
1 adet soğan
Su, tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp 1 kaşık zeytinyağında kavuruyoruz.
Ardından kabuklarını soyduğumuz domatesi küçük küçük doğrayıp pembeleşen soğanların yanına ilave ediyoruz.
Ayıklanan fasulyeleri de ekleyip su katmadan önce 10 dk kadar kavuruyoruz.
Ardından 1, 5 bardak ılık su ekleyip tenceremizin kapağını kapatabiliriz.
Yemeğin pişmesine yakın 1 kaşık zeytinyağı daha ve tuzunu ekliyoruz. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
Çam Keki
Oldukça hafif ve lezzet dolu bir kek tarifimiz var! Çam keki tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çam
keki
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
75 gram toz şeker
25 gram nişasta
125 gram un
100 gram toz fındık
200 gram beyaz çikolata
1 tutam toz Antep fıstığı
1 tutam ıspanak tozu

Hazırlanışı:
Yağlı pişirme kağıdından 15 cm 12 adet kareler keselim. Kesilen karenin bir tarafını ortaya doğru keselim.
İki ucunu katlayıp huni yapalım ve zımba ile tutturalım. Isıya dayanıklı kaplara koyalım.
Kek için yumurta aklarını azar azar şeker ilave ederek kar haline getirene kadar çırpalım. Diğer yandan yumurta sarılarını çırpalım.
Un, nişasta ve fındık tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
Daha sonra yumurta akını söndürmeden spatula ile birbirine karıştıralım.
Hazırlanan huni kalıplara paylaştırıp 180 dereceli fırında 15-20 dakika pişirelim.
Kekimiz soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata ve fıstık ile süsleyerek servis yapalım.
Ikbebet (İçli Köfte Mardin Usulü)
Ikbebet (İçli Köfte Mardin Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kişniş
kıyma
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kıyma
2 kg kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta boy kase ince bulgur
6 orta boy kase irmik
Kişniş
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı pul biber
1 bağ maydanoz
6-7 limon tuzu
su

Hazırlanışı:
Soğanları doğruyoruz tencereye sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz içine kıymayı da koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kavrulunca yeni bahar karabiber pul biber tuz ve maydanozu içine katıp iyice kavuruyoruz.
Sonrasında ocağın altını kapatıp bir kenara soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için ince bulgur ve irmiği bir kaba boşaltıyoruz içine tuz ve kişniş atıyoruz.
Biraz suyla ıslatıp (su soğuk olacak) bekletiyoruz.
Daha sonra beklettiğimiz hamuru hafif suyla ıslatarak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
İçli köfte şeklini ben midye şekli vererek yapıyorum açmış olduğumuz hamurun içine kıymalı harçtan koyup kaptatıp tepriye diziyoruz.
Şekil verdikten sonra tencereye su koyup kaynatıyoruz.
İçine tuz ve 5-6 adet limon tuzu atıyoruz.
Limon tuzu içli köftelerin dağılmamasını sağlıyor.
Su kaynadıktan sonra içli köftelerimizi atıp pişiriyoruz. Piştiğini köfteler su üstüne çıkınca pişmiş demektir. Ben süzgeçle alıp suyu tamamen süzülünce servis ediyorum.
Bol Soslu Mozaik Pasta
Bol Soslu Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Bol Soslu Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
fındık
kakao
krema
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 paket petibör bisküvi
80 gram krema
80 gram çikolata
7 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı kakao
125 gram margarin
1 su bardağı süt
1 avuç fındık
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Krema, çikolata, kakao ve pudra şekeri sos tenceresine alınır, karıştırarak çikolatanın erimesi sağlanır.
Çikolata eriyince margarin de eklenerek karıştırılır.
İyice eriyen sosun altı kapatılır süt azar azar eklenerek bir yandan da karıştırılır.
Bisküviler küçük veya büyük olmayacak şekilde parçalanır.
Üzerine ceviz fındık ve hazırladığımız sos dökülür iyice karıştırılır.
Tezgaha streç film veya aliminyum folyo serilir, karışım yayılır, düzeltilip sarılır.
Buzdolabında üç saat bekletilip servis edilir.
Tavada Kaşarlı Sucuklu Omlet
Tavada Kaşarlı Sucuklu Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Ocak
Yumurta Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
6-7 dilim ince kesilmiş sucuk (küçük doğranacak )
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mikser kabına yumurtaları kıralım üzerine kaşarı tuz karabiberi sucuğu ekleyelim iyice çırpalım.
Tavaya yağları koyalım eritelim kızgın yağa omleti dökelim.
5 dakika kısık ateşte sonra kenarları kaldırarak üzerindeki akıcı madde altına aksın pişsin.
Sonra orta ateşe getirelim 2-3 dakika pişirelim tencere kapağını kapatalım omleti alt üst edelim.
2-3 dakika daha pişirelim servis tabağına alalım.
Fırında Patates Püreli Et Sote
Fırında Patates Püreli Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
kuzu eti
patates
sarımsak
su
süt
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
250g Kuzu eti
1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kekik
1 tane sarımsak
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Eti tencereye alıp suyunu salıp çekene dek pişirin, soğanı ve biberi koyun kavurun.
Salçayı ilave edin.
Doğranmış domates ve sarımsağı koyduktan sonra baharatları ilave edin.
Kabukları soyulmuş patateslerinizi tencereye alın ve üstü geçecek şekilde su ilave edin.
Ardından yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Yumuşayan patateslerin suyunu süzdürün.
Tuz, karabiber ve sütü ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. Patates püreniz hazır.
Çanaklarınızı alın ilk önce patates pürenizi koyun.
Daha sonra et soteyi ilave edin.
Çanaklarınızı tepsiye dizin (altına su ilave edin tepsinin) fırına verin.
Üstü hafif pembeleşince fırından alın ve kaşar ilave edin. Kaşarlar eriyince fırından alın.
Limonlu Mini Köstebek Pasta
Limonlu Mini Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
limon kabuğu
limon suyu
mascarpone
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 büyük limon suyu
1 büyük limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal
1,5 su bardağı un
2 paket krema 400 ml
1 paket mascarpone
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker vanilyayı uygun bir kaba alıyoruz 5-6 dk köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edip, tekrar çırpıyoruz. Limon suyu, zerdeçal, limon kabuğu rendesini ilave edip tekrar çırpıyoruz un ve kabartma tuzunu eleyerek ilave ediyoruz tekrar çırpıyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine kek harcımızı döküyoruz güzelce yayıyoruz. Önceden ılıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra bardakla yuvarlak şekillerde kesiyoruz artan kek parçalarını robottan geçirip un haline getiriyoruz.
Kreması için; bütün malzemeleri çırpma kabına alıyoruz mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra kekimizin üzerine kremamızı göbekli olacak şekilde sürüyoruz, üzerini un haline getirdiğimiz kek parçaları ile kapatıyoruz.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden.
Yoğurtlu Kabak Çorbası (Çok Lezzetli )
Yoğurtlu Kabak Çorbası (Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kabak
karabiber
patates
sarımsak
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yoğurt
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet soğan
1 adet patates
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal (isteğe bağlı)
Yaklaşık 8 su bardağı sıcak su (gerekirse ilave edelim)
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tereyağı
Toz biber

Hazırlanışı:
Tencereye doğranmış kabak, patates, soğan, sarımsak,baharatlar ve suyu alarak karıştırıyorum.
Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyorum.
Pişen sebzelerimi blendırdan geçiriyorum.
Terbiyesi için yoğurt ve unu bir kapta çırpıyorum.
Üzerine çorbamın suyundan alıp ekleyerek inceltiyorum.
Hazırladığım terbiyeyi çorba ilave ediyorum. Bu arada sürekli karıştırıyorum.
5 dakika kaynadıktan ocağı kapatıyorum.
Sosu için, tereyağında toz pul biberi kızdırıp gezdirerek servis ediyorum.
Yalancı Medovik
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Yalancı Medovik Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Pasta Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
210 g un
100 g mısır nişastası
170+170 g toz şeker
Bir fiske tuz
9 yumurta
1/2 çay bardağı sıcak su
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
2 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı labne (Ya da maskarpon) peynir
1 paket köpürtülmüş çiğ krema veya krem şanti
2 paket vanilya
Portakal kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)
Krem şanti ve meyve çeşitleri
1 paket sade bisküvi&nbsp

Hazırlanışı:
1. @turkuazkitchen17.
2. 4 bin takipçiBetül tunç&nbsp;Pandispanyayı hazırlamak için; yumurtaların sarılarını ve beyazlarını dikkatlice ayırın.
3. Yumurta aklarına bir fiske tuz atıp yaklaşık 1 dakika kadar mikserle çırpın.
4. &nbsp;Ardından 170 g toz şekeri, birer yemek kaşığı olacak şekilde yavaş yavaş ekleyip yaklaşık 4-5 dakika boyunca traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın.
5. Daha sonra kalan 170 g toz şekeri, yumurta sarılarına ilave edip mayonez kıvamına gelene dek çırpın.
6. Mayonez kıvamına gelince sıcak su ilave edip hemen tekrar karıştırın.
7. Yumurta sarılarını, aklarına ekleyip ağır ağır karıştırın.
8. Son olarak un ve nişasta eleyerek pandispanya harcına ekleyin ve iyice karışana dek yine bir tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırın.
9. Daha sonra etrafı yağlı kağıtla çevrelenmiş kelepçeli kek kalıbına alarak 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
10. Kremayı hazırlamak için; ilk olarak süt, yumurta sarısı, un ve nişastayı ocakta katı bir hal alana dek çırparak pişirin.
11. Daha sonra içerisine yarım su bardağı toz şeker ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
12. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra labne ve vanilya ekleyerek soğumaya bırakın (Bu esnada sık sık mikserle çırpın.
13. )İyice soğuyan kremaya son olarak köpürtülmüş krema ekleyip karıştırarak 25-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
14. Pastayı hazırlamak için; soğuyan pandispanyayı bıçakla üç eşit kata bölün.
15. İlk katı uygun bir tabağa alıp üzerine iyice soğumuş kremadan sürün ve onun da üzerine isteğe göre meyveler yerleştirin.
16. Diğer katı koymadan önce kekin üzerine krem şanti sürüp meyvelerin üzerini kapatın.
17. Bu şekilde üç katı tamamlayın.
18. Etrafını ve üzerini önce krem şantiyle, daha sonra da rondodan geçirdiğiniz bisküviyle kaplayın.
19. İyice soğuduktan sonra istenilen şekilde süsleyerek servis yapın.
Red Velvet (Kurabiye) Crinkle Cookies
Red Velvet (Kurabiye) Crinkle Cookies? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
karbonat
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 buçuk su bardağı un (200 ml)
Yarım su bardağı kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
120 gram tereyağı (eritilecek)
1,5 su bardağı şeker (200 ml)
4 yumurta (oda sıcaklığında )
2 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
2 kaşık süt
1 kase pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm kuru malzemeleri bir kapta harmanlayalım.
Ardından tereyağını eritip içine şekeri ekleyip oda sıcaklığındaki yumurtaları ekleyelim.
Tüm malzemeler yavaş, yavaş karıştıralım. Cıvık bir kurabiye hamuru oluyor.
Ellerimden sıyırarak çıkartıp,hamurun kendini toplaması için yaklaşık 1 saat derin dondurucu da dinlendiriyoruz.
Dinlenen kurabiye hamurunu zaman kaybetmeden hızlı bir şekilde yuvarlak şekil verip pudra şekerine batırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alalım. (kurabiyeleri bol bol pudra şekerine batırın ki erimesin. Az olursa eriyecektir. )
175 derece önceden ısıtılmış fırında 11-12 dakika pişirin. (çatlayıp hafif yayılınca tamamdır. (çok uzun süre bekletirseniz sertleşir )benim 28 adet kurabiyem oldu.
Dileyen daha küçük yuvarlaklar yapıp daha çok çıkartabilir. Fırından çıktığı zaman kurabiyeler yayılacak.
Soğumasını bekleyip ondan sonra tepsiden alın. Deneyeceklere şimdiden. Teşekkürler
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabak
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 kilo kabak
2,5 su bardağı toz şeker
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Kabakların kabukları soyulduktan sonra 2 parmak kalınlığında doğrayıp, tencereye koyulur.
Üzerine şekeri ilave edip, bir gece bekletilir ve kısık ateşte ara sıra kapağını açarak yumuşayana kadar pişirilir.
Cevizli Pirinç Pilavı Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Cevizli Pirinç Pilavı Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
İç Anadolu Yemekleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Pilav Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirin&ccedil
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan&nbsp
1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk/et suyu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/4 &ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı toz tar&ccedil;ın&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı ceviz i&ccedil;i (iri doğranmış)
1 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml; (&ouml;nceden ılık suda bekletilmiş)

Hazırlanışı:
1. Pirinci birka&ccedil; kez soğuk suyla yıkayın.
2. Nişastası gidene kadar suyu berrak olana dek yıkayıp ılık suda 15-20 dakika bekletin.
3. Ardından s&uuml;z&uuml;p kenara alın.
4. Ayrı bir tavada cevizleri yağsız olarak 3-4 dakika kadar hafif&ccedil;e kavurun.
5. Yanmasın, sadece kokusu &ccedil;ıkana kadar.
6. Kenara alın.
7. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alın.
8. Soğan ekleyecekseniz bu aşamada ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
9. Ardından s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z pirinci ekleyin.
10. Şeffaflaşana kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurun.
11. Pirince karabiber, tuz ve (kullanıyorsanız) tar&ccedil;ını ekleyin.
12. &Uuml;zerine sıcak suyu d&ouml;k&uuml;n.
13. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
14. Cevizleri ve kuş &uuml;z&uuml;mlerini ekleyin.
15. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar (yaklaşık 12-15 dakika) pişirin.
16. Altını kapattıktan sonra bir kağıt havlu ya da bez &ouml;rt&uuml;p kapağını tekrar kapatın.
17. 10-15 dakika dinlendirin.
18. Cevizli pirin&ccedil; pilavı servise hazır.
Bayat Ekmek Böreği
Bayat Ekmek Böreği? Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekmek
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 subardağı yoğurt
2 subardağı lor peynir
3 yumurta
1 tane kabartma tozu
1 tane tüm ekmek

Hazırlanışı:
Bir kaba ilkönce yoğurt koyuyoruz ve sonrada lor peyniri koyuyoruz.
Ondan sonra yumurta koyuyoruz kabartma tozu koyuyoruz sonrada bir tatlı kaşığı tuz bir tatlı kaşığı pul biber koyuyoruz Sonrada bayat ekmeği bir tüm doğruyoruz.
Sonrada karıştıyoruz ve tepsiye boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırına 180 derecede pişiriyoruz sonrada servis ediyoruz
Kakaolu Pandispanya
Kakaolu Pandispanya? Kakaolu Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatlice ayrılır.
Beyazlar cam, kuru bir kaseye alınır bir tutam tuz eklenir, mikserin yüksek devrinde çırpılmaya başlanır.
Beyazlar yavaş yavaş köpürmeye başlayınca şekerin yarısı azar azar ilave edilir.
Toplamda 6 dakika kadar çırpılan ve ters çevrildiğinde dökülmeyen bir mereng elde edilir.
Yumurta sarılarına kalan şeker ve sıcak su eklenir 2-3 dakika çırpılır.
Ayrı bir yerde elenmiş kakao, un, nişasta, kabartma tozu, vanilin karışımı yumurta sarılarına eklenir ve birkaç dakika daha çırpıldıktan sonra mikser kaldırılır.
Bundan sonra spatula ile devam edilir. Yumurta beyazları üç aşamada kakaolu harca yavaş yavaş yedirilir.
Hamur; altına yağlı kağıt koyulmuş, 22-24 cmlik kalıba dökülür. (Bu şekilde 3 parçaya ayrılabilir daha ince veya kalın isterseniz kalıbı ayarlayabilirsiniz. )
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyulur. Birkaç dakika sonra ısı 180 dereceye düşürülür. İyice kabarıp kokusu gelene kadar kapak açılmaz.
Fırından fırına değişiklik gösterse de ortalama 30-45 dakika arasında pişer. Kürdan testi yapılabilir.:)
Nesquikli Puding Çikolata Tadında (Sadece Üç Malzeme İle)
Nesquikli Puding Çikolata Tadında (Sadece Üç Malzeme İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
nesquik
nişasta
süt
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 ml süt
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı nesquik
1 paket vanilya
3-4 parça herhangi bir çikolata

Hazırlanışı:
Tencereye malzemeleri koyun. Tel çırpıcı ile çırpın.
Ocağı yakın göz göz olup kıvam alıncaya kadar pişirin.
İnmeye yakın ben 4 parça çikolata katıp erittim. Siz koymayabilirsiniz.
Pudingi kaselere pay edin.
Ilıyan pudingleri buzdolabına alın.
Bir iki saat soğuduktan sonra çıkarıp servis yapın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çikolata Soslu Sütlü Tatlım
Çikolata Soslu Sütlü Tatlım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket krema
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Muhallebisi için tencereye sütü, şekeri, un ve nişastayı koyup tel çırpıcı ile karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynayınca vanilya ve tereyağ ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.
İlk sıcağı çıkınca yarım paket kremayı ilave edip karıştıralım.
Kuplara üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde dolduralım.
Çikolata sosu için tencereye sütü ve çikolata sosunu koyup karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alıp ilk sıcağı çıkınca yarım paket krema ekleyip karıştıralım.
Kuplarımızdaki muhallebinin üzerine paylaştıralım.
Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım
Patatesli Tavuk
Patatesli Tavuk? Patatesli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
patates
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tavuk göğüsü
4 tane patates
Karabiber
Yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce patatesleri doğrayıp, tuzunu karabiberini ekleyip, pişirelim.
Piştikten sonra yarısını ezip, yarısını olduğu gibi bırakılım.
Tavuk göğüsünü kuş başı keselim. Tavaya yağ döküp, tuzunu ekleyip, kızartalım.
Erik Pestili
Erik Pestili? Onlarca kişinin defterindeki Erik Pestili Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Meyveli Tatlılar
Diğer Tarifler
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
erik
şeker
su
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 kilo erik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle erikler yıkanır çekirdeklerinden temizlenip dilimlenir.
Tencereye boşaltıp üzerine şeker su boşaltıp orta ateşe alınır.
15 dakika pişirilir tel süzgeçten geçirip posası alınır ve karıştırılır bende yağlı kağıt kalmamıştı bende tepsiyi yağlayıp erik posasını eşit şekilde tepsiye boşaltıp ince bir şekilde yayılır.
İki gün güneşte bırakıp alınır tepsiden yırtılmadan ayrılır.
Dilimlenir sarılır.
Üçgen şekli verilir hava almayan bir kapta buzdolabında muhafaza edilir.Deneyecekler şimdiden kolay gelsin yorun ve tariflerinizi bekliyorum.
Şeftali Suyu (Kışlık)
Şeftali Suyu (Kışlık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
75 adet şeftali
Su (Üzerini geçecek kadar)
5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
1 kasa şeftali çok olduğu için 75 tane yaptım iyilerini seçtim
Kabuklarını soyup dilimliyoruz. Çekirdeğini çöp atıyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra şekerini ilave edip tadına bakıyoruz.
Şekeri az ise ilave edebilirsiniz. Zaten içerken sulandırıyoruz katı bir kıvam oluyor.
Şeker de ekleyip 10 dk daha kaynatıp blendırdan geçiyoruz. Şişelere koyup soğumasını bekliyoruz.