mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Siyah Pirinç Pilavı Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Siyah Pirinç Pilavı Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı siyah pirin&ccedil
4 su bardağı su veya sebze suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kuru soğan (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Siyah pirinci bol suyla yıkayın.
2. 1&ndash;2 saat suda bekletirseniz daha kolay pişer.
3. Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
4. K&uuml;p doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Siyah pirinci ekleyin ve 1&ndash;2 dakika karıştırarak kavurun.
6. &Uuml;zerine 4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu ekleyin.
7. Tuzunu ilave edin.
8. Kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
9. 30&ndash;35 dakika kısık ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
10. Ocaktan aldıktan sonra pilavı 10 dakika dinlendirin.
11. Ardından karıştırıp servis edin.
12.
Küllü Kurabiye (Bu Tarife Bayılacaksınız)
Küllü Kurabiye (Bu Tarife Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2, 5-3 su bardağı un
1, 5 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
Diğer malzemeleri de ilave edip son olarak unu eleyip azar azar katın ve yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
180 derece fırında 25 dakika biraz pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığın çıkmasını bekleyin.
Bir kasede pudra şekeri ile tarçını karıştırın.
Kurabiyeleri tek tek bu karışıma bulayın.
Servis tabağına alın. deneyip beğenmeniz dileğiyle.
Bisküvi Toplar
Bisküvi Toplar? Bisküvi Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
finger bisküvi
kakao
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 Yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
Dilediğimiz kadar fındık
1, 5 paket finger bisküvi

Hazırlanışı:
Bisküvileri bir kaba koyuyoruz.
Bisküvileri biraz parçaladıktan sonra tereyağını, kakaoyu, fındığı, sütü ve şekeri de ekleyip hepsini dolanabilecek kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra top top yuvarlayıp hindistan cevizine bulayıp servis ediyoruz.
Milföy Pasta
Milföy Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Milföy Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
milföy hamuru
nişasta
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti
12 kare milföy hamuru
Çilek

Hazırlanışı:
Krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kaynatalım.
Kaynadıktan sonra krem şantiyi ekleyip karıştıralım.
Üstünü kapatıp 2 saat dinlendirelim buzdolabında.
Ardından kremanın yarısına dondurulmuş çilek ve böğürtlen ekledim.
Hamuru olana kadar yine buzdolabında dinlendirdim.
Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz.
Milföylerimizi istediğimiz şekli verip fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Çatalla delikler açıyoruz ki kabarmasın.
Üzerine bir fırın kağıdı daha koyup başka bir fırın tepsisiyle üstünü kapatıyoruz.
Kızarana kadar öyle pişiriyoruz.
Kızardıktan sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kremamızı sıkma torbasına koyup pişen milföylerimize eşit miktarda sıkıp süslüyoruz.
Bebeklerimize Miss Gibi Tarhanalı Krep
Bebeklerimize Miss Gibi Tarhanalı Krep? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
süt
tarhana
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Tarhana
1 Adet Yumurta
2-3 Yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi bir kaba yada kaseye alıp güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra tavaya tereyağını alıp erittikten sonra karışımı döküp alt üst güzelce kızartıyoruz.
Tavuk Dolma
Tavuk dolma tarifi ile oldukça doyurucu ve lezzet dolu bir tavuk hazırlayacaksınız. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
dolma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
2 adet kuru soğan
1/2 tatlı kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce tüm tavuğumuz için soğanlarımızı yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
Daha sonra salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Soğanları baharatladıktan sonra tavuğumuz karnına dolduralım ve içine sıvı yağ gezdirelim.
Yaklaşık 3 yemek kaşığı o kısmı iğne iplikle dikelim ve dışına da hafif sıvı yağ sürelim.
Derin bir tencereye su dolduralım ve tavuğu koyalım. Üzeri geçecek şekilde 1 saat ya da 1,5 saat pişmeli.
Pişince altını kapatalım ve pilav yapımına başlayalım. Pilav için tencereye tereyağını ve sıvı yağı alıp eritelim.
Üzerine pirinci ve tuzunu ekleyelim. Biraz kavuralım.
Altını kapattığınız tavuğun suyundan bir bardak alalım ve tencereye ekleyelim.
Ayrıca 1 bardakta normal su ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Servisimiz sırasında tavuğumuz suda çıkaralım. Diktiğimiz bölgedeki ipi çıkaralım.
Soğanları tabağa koyalım. Pilav, tavuk ve yanına soğan eşliğinde afiyetle yiyelim.
Peynir Dolgulu Tavuk Eti
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Peynir Dolgulu Tavuk Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dolma Tarifleri
Fırın Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Peynirli Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tavuk göğüs eti
Yarım kırmızı biber
5~6 yaprak ıspanak
40 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini enine koparmadan keserek cep haline getirin.
2. İç kısmına tuz, karabiber serpiştirin.
3. Beyaz peyniri bir kaseye alıp çatalla ezin.
4. Kırmızı biberi küçük küp şeklinde doğrayarak peynire ekleyin.
5. Ispanağı küçük doğrayıp labne peyniri ile birlikte beyaz peynire ekleyin.
6. Ceviz ve 1 yemek kaşığı yağı ilave edip karıştırın ve karışımı etin içine doldurun.
7. Kürdan ile kenarlardan tutturarak kapatın.
8. Üzerine tuz, karabiber serpiştirin.
9. Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli tavada ısıtıp doldurulmuş tavuk etini yüksek ateşte önlü arkalı hafif kızartın.
10. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına aktarıp 190 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin.
11. Salata ile servis yapın.
Sade Soda Ve Çikolatalı Türk Kahvesi
Sade Soda Ve Çikolatalı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
sade soda
şeker
sütlü çikolata
çikolata
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 Türk kahvesi fincanı sade soda
3 çay kaşığı Türk kahvesi
3 parça sütlü çikolata (her bir fincan için bir kare)
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Soda hariç tüm malzemeleri cezveye alalım (ben bakır cezve kullandım daha da lezzetli oluyor).
Son olarak sodayı 2 fincan olacak şekilde ölçüp koyalım ocağa almadan iyice karıştıralım.
Ocağa alıp biraz ısındıktan sonra çikolatanın eriyip karışması için bir defa daha karıştırıp pişmeye bırakalım.
Lokum yada çikolata ile isteğe göre servis edelim.
Beli Bükük Patlıcan Kebabı
Beli Bükük Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet Patlıcan
200-250 gr Kıyma(yağlı)
1 Soğan
1-2 diş Sarımsak
Pul biber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelik malzemeler karışıp köfte yoğurulur.
Daha sonra patlıcanların baş kısmı alınır ve büyüklüğüne göre 1 er parmak arayla dilimlenir yalnız dibine kadar kesmeyin yarıda bırakın.
Şimdi köfte ile patlıcanın araları doldurulur.
Doldururken farkedersiniz tam da bu kısımda patlıcanın beli bükülmeye başlıyor
Doldurma işlemini tamamladıktan sonra tepsiye alınan patlıcanlara salçalı su yapılır folyo veya yağlı kağıt ile üzeri kapatılır ve önceden ısıtılmış en yüksek derece fırına verilir.
Benim patlıcanlar bahçeden taze olunca yarım saatte pişti taze olmayanda 45 dakikada pişer.
Yanına istediğiniz pilavla servis edebilirsiniz, ben körili mantarlı pirinç pilavı ile servis yaptım Yapanlara.
Nar Salatası
Nar Salatası? Nar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
elma
kırmızı soğan
soğan
nane
nar
tere otu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane ayıklanmış nar
Yarım demet doğranmış nane
Yarım demet doğranmış dereotu
1 kase doğranmış tere
1 tane ufak doğranmış ve limonlu suda bekletilmiş elma
1/4 (çeyrek) doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar ceviz

Hazırlanışı:
Hazırladığınız bütün malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
Cevizle süsleyerek servis yapın.Tere ve kırmızı soğan sevmiyorsanız ilave etmeyebilirsiniz:) Nar bereketinde bir yıl olması dileklerimle.
Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi (Videolu)
Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
file fındık
fındık
fıstık
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
süt
toz şeker
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 adet güllaç yaprağı
1 litre + 2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Hindistan cevizi ve iri çekim ceviz
File fındık
Fıstık
Vişne

Hazırlanışı:
Süt ve şeker tencere alınarak ocakta ılık şekilde ısıtılır. Şeker eriyene kadar.
Ardından güllaç yaprakları borcama yerleşecek şekilde parçalanır ve tek tek dizilerek sütlü şerbet dökülür.
5. yufkadan sonra arasına hindistan cevizi ve ceviz konur.
Kalan diğer yufkalarda yerleştirilerek sütlü şerbet dökülür ve istediğiniz şekilde süslenir.
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
mısır unu
un
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 yumurta
2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu ince olacak
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Fırından yeni çıkmış kurabiyelere dokunmuyoruz yoksa dağılır.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Rafine Şekersiz Çikolata Bitter Sevenler Mutlaka Denemeli
Rafine Şekersiz Çikolata Bitter Sevenler Mutlaka Denemeli? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
tereyağı
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı üzüm pekmezi
4 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine pekmezimizi ve kakaomuzu koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Ardından erittiğimiz tereyağımızı koyup karıştırmaya devam ediyoruz.
Kalıbımıza veya yağlı kağıt üzerine döküyoruz.
Dondurucuda birkaç saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz ayrıca diyet yapanlar için ideal bir tarif.
Teremyağlı Vişneli Kek
Teremyağlı Vişneli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilin
vişne
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
2, 5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı su
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
Süslemek için pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle teremyağı oda sıcaklığında yumuşatın. Kek harcını yapmak için geniş ve çukur bir kap alın.
Şeker ve yumurtaları bu kaba alıp mikser yardımıyla çırpın. Bu karışıma un, vanilin, kabartma tozu, teremyağ ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak çekirdeksiz vişneleri de bu karışıma ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Hazırladığınız karışımı önceden yağladığınız bir kalıba pişirmek için dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ve pudra şekeri ile süsleyin kekiniz servise hazır.
Limon Aromalı Kısır
Kısırı tam kıvamında ve nefis bir sunumla misafirlerinize ikram etmeye hazır mısınız? Bu limon aromalı kısır tarifi favorilerinizden olacak.
Kategori: Salata
Etiketler: limon
aromalı
kısır
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı (silme) limon tuzu
1 çay kaşığı (silme) şeker
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Uygun bir kapta bulgurun üzerine 1 çay bardağında sıcak su içinde şeker ve limon tuzunu karıştırdıktan sonra bulgura ekliyoruz. Sonrasında 1 su bardağı sıcak su daha ekliyoruz ve 10 dakika bekletiyoruz.
10 dakika sonra 2 yemek kaşığı salça, zeytinyağı, pul biber, tuz, nar ekşisi, limon suyu ve soğanı (kavrulmuyor) ekleyerek yoğuralım.
Daha sonra maydanoz<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> (yeşillik sayısını artırabilirsiniz) ekleyerek karıştıralım.</span>
Şeker ve limon tuzunun kattığı enfes aromalı kısırımız servise hazır.
Meyveli Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Meyveli Çıtır Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kadayıf
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr kadayıf
4 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı kırılmış ceviz
Tarçın
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema
Muz

Hazırlanışı:
Önce muhallebiyi hazırlıyoruz.
Süt, şeker, un ve nişastayı sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen muhallebiye vanilya ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Tereyağını eritip doğranmış kadayıfları, şekeri, cevizi ve tarçını ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan kadayıfları yanmaması için bir kaba alıyoruz.
Kadayıf soğurken muhallebiye kremayı ekleyip mikser ile 10 dk çırpıyoruz.
Kadayıfı 3 e bölüyoruz.
Borcama ya da başka bir kaba önce kadayıf, sonra muhallebi, kadayıf, muhallebi, meyve ve kadayıf olacak şekilde kat kat diziyoruz.
Tatlıyı buzdolabında kapalı bir şekilde dinlendiriyoruz.
Kahvaltılık Pratik Börek (Kayseri Yağlaması Misali)
Kahvaltılık Pratik Börek (Kayseri Yağlaması Misali)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
lavaş
sucuk
tuz
yağlı beyaz peynir
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet parmak sucuk
3 parmak kalınlığında kaşar peynir
2 yemek kaşığı kadar yumuşak yağlı beyaz peynir
4 – 5 yemek kaşığı domates sosu
Biraz tuz
Biraz karabiber
Bimdeki hazır lavaş 6 adet

Hazırlanışı:
Öncelikle kaşarı ve sucuğu bir kaba rendeleyelim ve domates sosunu tuzu ve karabiberi katıp karıştıralım ve kenera alalım, sonra tavayı yağlayalım.
Sonra 1 inci lavaşımızı koyalım tavaya.
Hazırladığımız harçtan 5 kata göre pay edelim,her kata ayrı ayrı harç pay edip yayacağız.
Beyaz peynirden çay kaşığıyla biraz biraz etrafa parçalar koyalım çok değil 4-5 parça yeterli.
Diğer lavaşımızı da koyup aynı şekilde sıralamaya devam edelim.
6 adet lavaşı üst üste sıraladıktan sonra ocağımızın altını en yüksek ateşte açalım ilk güzelce ısınsın ve kızarmaya başlasın.
Biraz kızardıktan sonra altına spatula yada bi aparatla bakın kızardıysa altını en kısık ateşe yakın getirin ve tavanın kapağını kapatın.
2 – 3dk bekleyin ki içindeki kaşarlar da erimeye başlasın sonra kapağı kaldırmadan tavayı kaldırıp ters çevirin.
Börek kapakta dursun siz tavayı tekrar yağlayın ve kapaktaki böreği dikkatlice kapaktan tavaya kaydırın ve o tarafı da kızartın.
Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte kapak kapalı şekilde.
O tarafta kızardıktan sonra yemeğe hazır. En azından bir kere denemenizi tavsiye ederim.
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Kadınbudu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
köfte
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
700 gram kıyma (Kişi sayısına göre ayarlayın)
3 adet soğan
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1,5 çay bardağı pirinç (Haşlanmış)
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ (Kıymanın yarısını kavurmak için)
Sıvı yağ
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edip 15 dk kadar haşlıyoruz. Haşlanan pirinci ayrı bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
Tavaya zeytinyağ koyup soğanları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz kıymanın yarısını tavaya alıp kavuruyoruz, kavrulduktan sonra bir kaba alıp,soğumaya bırakıyoruz.
Pirinç ve kavrulmuş kıyma soğuduktan sonra ayırdığımız diğer kıymanın içine ilave ediyoruz, yumurta, maydanoz ve diğer baharatlarını ekleyip yoğuruyoruz, yarım saat kadar dolapta dinlendiriyoruz.
Dinlenen harcımızı bir avuç kadar alıp yuvarlayıp yumurta şekli veriyoruz köftemizi tamamlıyoruz.
Ayrı bir tarafta yumurta ve unu ayrı kaplara alıp köfteleri önce una bulayıp sonrada yumurtaya bulayıp, kızgın yağda kızartıyoruz, içi yumuşacık harika köftelerimizi sıcak servis edebilirsiniz, deneyeceklere.
Fırında (Şişe Dizilmiş) Tavuk Döner
Fırında (Şişe Dizilmiş) Tavuk Döner? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
et
karabiber
kimyon
limon suyu
pul biber
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 tavuk but (kemiğinden ayrılacak, yağsız beyaz et değil)
4 kaşık yoğurt
Yarım limon suyu
1 çimdik pul biber
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 çimdik kimyon
Biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Etimizi ince şekilde keselim.
Büyük kareler veya biraz kalın jülyen şeklinde de olabilir.
Sosumuzu hazırlayıp tavuğu sosun içine bırakalım buzdolabında en az 30 dk bekletelim.
Etimiz dinlendikten sonra tabana 1 patatesin veya elmanın yarısını kesip oturacak şekle getirmeliyiz (sabit durması gerekli şişi ona geçireceğiz).
Fırın tepsimizin içine patatesimizi koyup şişimizi tam ortasına yukarıya doğru gelecek şekilde batıralım.
Ondan sonra ekleri birer birer şişe dizelim.
150 derece fırında ağır ağır pişirdim ben.
Yanına fırın patates (aynı tepsiye koydum) ve ızgara tavasında kızarmış hellim peyniri ile servis ettim.
Deneyecek olanlara kolay gelsin.
Sarımsaklı Makarna
Akşam yemeğine uğraştırmayan bir yemek arıyorsanız bu bol lezzetli ve bol sarımsaklı makarnayı yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Makarna
Etiketler: sarımsaklı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kutu spagetti makarna
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
1-2 dal maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı parmesan

Hazırlanışı:
Spaghettiyi 8-10 dakika tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlama suyundan yarım su bardağı kadar ayırıyoruz. Sarımsağı boyuna ince ince kesiyoruz.
Maydanozları da ince ince doğruyoruz. Tencereye zeytinyağını ekleyip sarımsakları yakmadan kavuruyoruz. Pul biberi ekliyoruz.
Limon suyunu ekleyip spaghettiyi ekliyoruz. Haşlama suyunu ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar biraz daha pişiriyoruz. Suyunu çekince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Servis yaparken rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz.
Peynirli Çubuk Pişi
Kahvaltılık veya atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz peynirli çubuk pişi tarifini çok seveceksiniz. Malzemeler hazırsa haydi mutfağa!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
çubuk
pişi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
150 gram beyaz peynir
150 gram kaşar peyniri
1/2 demet maydanoz
1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede yumurta, süt, tuz, pul biber, kabartma tozu ve unu buluşturup güzelce yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Beyaz peynir, kaşar peyniri ve kıyılmış maydanozu da kaseye ilave edip tekrar yoğurun.
Hamuru iki bezeye ayırıp merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde hafifçe açın.
<div>Bıçakla uzunlamasına şeritler kesin ve ardından parmak boyutlarında şeritler elde edin.</div> &nbsp
<div>Şeritleri kızgın yağda, altın rengi alana kadar, arkalı önlü kızartın. Peynirli çubuk pişileri soğumadan sıcak sıcak servis edin.!</div>
Tavuklu Fit Sandal Sefası
Tavuklu Fit Sandal Sefası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
kabak
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
salça
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
100 gram tavuk göğsü
1 adet küçük soğan
1 adet küçük yeşil biber
1 adet küçük kırmızı biber
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı salça
Tuz ve baharatlar
1 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Kabakları ortadan 2 ye ayırıp içini oyalım.
Küçük sos kasesine tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı yağı karıştıralım fırça yardımıyla kabakların her yerine sürelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Bir yandan harcımızı yapalım.
Yağladığımız tavada soğanları kavuralım, daha sonra sırayla salçayı, biber, kabakların iç kısmı, tuz ve baharatları ekleyelim.
Kabakları fırından çıkaralım ve harcımızı yerleştirelim.
Fırında 20 dakika pişirelim ve son olarak kaşar peyniri üzerine rendeleyelim 5 dakika kadar sıcak fırında bekletelim.:).

Besin değerleri: calories: 207
Karbonhidrat(g): 9.3
Protein(g): 17.3
Yağ(g): 10.9
Lif(g): 3.79
Kolesterol(mg): 10
Sodyum(mg): 156
Potasyum(mg): 643.57
Kalsiyum(mg): 130
Vitamin A(iu): 332.49
Vitamin C(mg): 62.7
Demir(mg): 2.86
kcal: 207
Ispanaklı Kıymalı Gül Böreği
Ispanaklı Kıymalı Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
maya
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yağsız kıyma
kıyma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
10 gram maya yani 1 paket kuru
1 Tatlı kaşığı tuz
Ilık su aldığı kadar
1 kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağından az ayçiçek yağı
Tuz, Karabiber, Pul biber
500 gr yağsız kıyma
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamurun Hazırlanışı, yarım bardak ılık suyun içine mayayı boşaltıp üstünü kapatın.
10 dakika sonra yoğuracağınız kaba alıp üzerine un ve tuz boşaltın.
Yavaş yavaş su ekleyip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
İsteğe bağlı sıvı yağ katın. Üzerini streç film kaplayıp bir kenarda yarım saat bir saat dinlendirin.
Daha sonra istediğiniz börek çeşidi yapabilirsiniz.
Öncelikle hamur iyice dinlenmeli. Yoğurduğumuz hamur tel tel bir hamur gördüğünüz gibi. Kayış gibi ise olmuş demektir.
Bir püf noktası daha maya ya bir çay kaşığı şeker atın böylece daha güzel mayalanmış olur tuzu da en yani un ile beraber.
İç Harcının Hazırlanışı, öncelikle kıymamızı yanmaz teflon tavada kısık ateşte tane tane olana kadar kavuruyoruz.
Sonra küp küp doğradığımız soğanlarımızı ekleyip bir 5 dakika daha kavuruyoruz.
Soğanlarda biraz ölünce sıvı yağımızı katıp 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Şimdi önceden yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızı da katıp suyu çekene kadar kavurun. Son olarak baharatlarını ekleyip altını kapatın. Not: Hamuru el ile açmak için sıvı yağ kullanın.