mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dereotlu Havuç Tarator
Dereotlu Havuç Tarator? Dereotlu Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet havuç
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
4-5 adet ceviz
1 tutam dereotu
Tuz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları soyup rendeliyoruz.
Ardından tavada zeytinyağı ile birlikte soteliyoruz.
Soğuyunca sotelenen havuçların üzerine yoğurt, mayonez, ceviz, dereotu, sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabak
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg küp şeklinde doğranmış kabak
1, 5 su bardağı şeker
İsteğe göre çubuk kabuk tarçın veya karanfil de katabilirsiniz

Hazırlanışı:
Doğranmış kabakları alabilecek tencereye koyun, üzerine yarım çay bardağı su ekleyin,hali hazırda olan şekeri üzerine serpiştirin.
Orta ateşte 20-30 dakika civarında pişirin.
Tabi arada kontrol edin kürdanla veya çatalla ben 20 dakikada doğalgaz ateşinde yaptım.
Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Servisi keyfinize göre fındık,fıstık, vb katarak yapabilirsiniz.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
ceviz kırığı
çilek
güllaç yaprağı
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 yaprak güllaç
6 bardak süt
2 su bardağı şeker
Kırılmış ceviz (çok ufak olmasın)
7 adet çilek
Ceviz

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri uygun bir tencerede şeker eriyene kadar ısıtalım.
Sonrasında süt ılımaya bırakılır.
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz.
Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt dökerek ıslatılır.
5 güllaç yaprağı için aynı işi sırasıyla yapalım.
Beşinci de ıslatıldıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını da aynı işlemle ıslatıp serelim.
Hazır hale gelen tatlımızı buzdolabına alalım, dinlendirelim.
1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyelim.
Evet servise hazır.
Kıymalı Krep
Kıymalı Krep? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
300 gram kadar kıyma
1 soğan
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
2 domates
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kavrulmuş un
Tuz, Karabiber
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Krep malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Orta boy tavada bir kepçe döküp arkalı önlü pişirilir.
İç harcı yapalım. Soğan ince ince doğrayıp kıyma ile iyice kavuruyoruz.
Biberleri de ekleyip kavurduktan sonra salçaları ekleyip kavuruyoruz.
Domates, küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve baharatları ekleyip biraz pişirdikten sonra altını kapatıp, ince ince kıydığımız maydanozları ekliyoruz.Harcımız hazır.
Beşamel sosun yapımından bir çoğumuz hoşlanmayız ama çok kolay bir yöntemim var.
Kaynamış süte ılık suda açtığımız kavrulmuş unu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz kıvam aldığın da altını kapatıyoruz.
Ocaktan almadan biraz tuz ve karabiber ekliyoruz. Sosumuz hazır.
Kreplerin ortasına iki yemek kaşığı harçtan koyup sarıp borcama diziyoruz, üzerlerine beşamel sos döküp ve önceden ısınmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üzeri kızarınca rendelenmiş kaşar eklenip, kaşar da kızardığında ise fırından alıyoruz. Servise hazır.
Güveçte Beşamel Soslu Kereviz
Güveçte Beşamel Soslu Kereviz tarifi eşsiz lezzetiyle şimdi sizlerle.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
4 adet kereviz
500 gram kuşbaşı kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Yeteri kadar su
Tuz ve Karabiber Beşamel sos için
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Tereyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.Eti ekleyin, suyunu salıp, yeniden çekene dek pişirin. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve suyu çekene kadar pişirin.
Temizleyip elma dilimi şeklin de doğradığınız kerevizi tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. 1su bardağı sıcak su ekleyip 15 dakika pişirdikten sonra bir güvece aktarın.
Beşamel sos için tereyağını bir tavaya alıp, unu rengi dönene dek kavurun. Üzerine azar azar ve karıştırarak süt ekleyin. Boza kıvamına gelince kaşar peyniri, tuz, karabiber ve dereotunu ilave edip ocaktan alın.Beşamel sosu güveçteki yemeğin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapın.
Spor Sonrasında Enerji Yükleme
Spor Sonrasında Enerji Yükleme? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
çiğ badem
badem
çubuk tarçın
tarçın
kuru üzüm
üzüm
muz
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük su bardağı süt
1 çubuk tarçın
1/3 muz
7-8 çiğ badem
7-8 kuru üzüm

Hazırlanışı:
Önceden pişirilen sütü ısıtıp içine çubuk tarçınlı atıp diğer malzemeleri yanına istediğiniz gibi hazırlayın.
Birlikte tükettiğinizde spor sonrası yorgunluk diye bir şey kalmayacaktır.
Nefis Bir Zerdeçallı Alman Usulü Patates Salatası
Nefis Bir Zerdeçallı Alman Usulü Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kornişon
kornişon turşusu
turşu
patates
sebzeli çeşni
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 tane büyük patates
1 soğan
6 tane kornişon salatalık turşusu
1.5 su bardağı kaynar su 250 ml
1 tepeleme tatlı kaşığı sebze çeşnisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tepeleme tatlı kaşığı zerdeçal
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı sıvı yağı
5 yemek kaşığı kornişon turşu onun suyundan

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin ve soyun.
Daha sıcakken ince ince dilimler kesin ve derin bir kaseye koyun.
Tüm baharatları ve sıfırları ilave edin, kaynar suyu sebze çeşnisi ile karıştırın ve azar azar patates salatasını ekleyip karıştırın.
Soğan ve salatalık turşularını küçük küçük doğrayın ve salataya ekleyin.
Tekrar karıştırın, üzerine frenk soğanı veya maydanoz ile süsleyip, servis yapın.
Patateslerin kıvamı bu şekilde olması gerekiyor, patatesleri ezmişsiniz demeyin sakın. Gerçekten çok lezzetli ve farklı bir salata mutlaka deneyin. Videosunu seyretmek isterseniz ınstagram sayfamda bulabilirsiniz.
Enfes Fındıklı Kurabiye
Enfes Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzerine)
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 vanilin
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
Orta dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında margarini yumurtayı, sıvı yağı, pudra şekeri, vanilini, unu, kabartma tozunu, nişastayı bir kaba kat yoğur.
Şekil ver.
Yumurta beyazına batır sonra fındığa batır tepsiye diz. 180 Derecede pişir.
Orman Kebabı
Orman Kebabı? Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
havuç
konserve bezelye
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
salça
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
3 adet patates (küp küp doğruyoruz)
3 adet havuç (küp küp doğruyoruz)
Yarım kilo haşlanmış kuşbaşı et
1 su bardağı konserve bezelye
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı küp küp doğrayıp tenceremize alıyoruz.
Üzerine sıvı yağ ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Salçamızı da ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra haşlanmış etlerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine küp küp doğradığımız patates ve havucu ekliyoruz.
Son olarak üzerine suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Havuçlar ve patatesler piştikten sonra konserve bezelyelerimizi de ekleyip iki kaynar geldikten sonra altını kapatıyoruz. Şimdi den yapacak olanlara
Mayasız Kıyır Kıyır Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifi(Videolu)
Mayasız Kıyır Kıyır Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifi(Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kaşar peyniri
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 16

Malzemeler:
100 gram margarin (oda ısısında)
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Yarım demet dereotu
Kaşar peyniri
Tokat peyniri
Beyaz peynir vs.
Yumurta sarısı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Un kabartma tozu ve dereotu hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Krema kıvamına getirilir. Ardından yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenerek hamur toparlanır.
Ardından ince kıyılmış dereotu eklenir ve homojen olana kadar yoğurulur. 20 bezeye ayrılır.
Parmak uçları ile açılır ve içine kaşar peynir eklenerek şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı susam serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
Bahçe Salatası
Salatalık ve domatesleri küp küp doğrayın. Biber ve soğanları ince doğrayın. Sebzeleri bir kap içerisine alıp karıştırın. Maydanozu incecik kıyıp, salatanın üzerine serpin. Ufalanmış beyaz peyniri en üste yerleştirip, dilimlenmiş zeytinleri dizin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı siyah zeytin
Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
5 dal maydanoz
2 adet domates
2 adet salatalık
2 adet sivri biber
2 adet taze soğan
Yarım limonun suyu
Tuz
Yarım kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salatalık ve domatesleri küp küp doğrayın. Biber ve soğanları ince doğrayın. Sebzeleri bir kap içerisine alıp karıştırın.
Maydanozu incecik kıyıp, salatanın üzerine serpin. Ufalanmış beyaz peyniri en üste yerleştirip, dilimlenmiş zeytinleri dizin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane yumurta
2 tane yaş maya
2 bardak ılık su
1 su bardağı yağ
1 yemek kaşığı tuz
5 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un (Hamur yumuşak olsun)

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Sıcak bir yerde 1 saat bekletiyoruz kabarması için.
Dilediğiniz şekli verip tepsiye koyunuz ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Tepside de kabarması için 5-10 dakika bekleyin.
Daha sonra °190 fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Sütlü Kremalı Tavuk
Sütlü Kremalı Tavuk? Sütlü Kremalı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
krema
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
2 adet kapya biber
1 paket krema
2 su bardağı süt
1 adet büyük boy domates
1 çay bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı kuşbaşı doğrayıp tencereye alıyoruz.
Yağımız ile kavurup, küp küp doğranmış domates ve biberleri de tencereye alıyoruz.
5 dk kavurduktan sonra yavaş yavaş sütümüzü ekleyerek karıştırma işlemine devam ediyoruz.
Baharatları da ilave ettikten sonra kremamızı da ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz. Kısık ateşte 30 dk kadar pişiriyoruz.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta (1 sarıyı dışı için ayırın)
4 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağında 2 parmak eksik pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi kaynatalım ve soğutalım.
Şerbet soğurken diğer taraftan oda ısısındaki margarini, sıvı yağı, pudra şekerini karıştırıp yumurtaları ekliyelim.
Yoğurup üzerine yoğurdu, irmiği, mısır nişastasını, hindistan cevizini, kabartma tozu vanilyayı ekliyelim ve yoğurmaya devam edelim.
Son olarak unu kontrollü ekliyelim.
Kulak memesi kıvamına gelince yuvarlak bezeler yapalım.
Ortasına fındık tanesi batırıp yumurta sarısı sürelim.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıktıksan sonra
Soğuyan şerbeti üzerine boşaltıp şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Bisküvili Hurma Topları (4 Malzemeli)
Bisküvili Hurma Topları (4 Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata
hurma
kakao
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 dolu yemek kaşığı hurma püresi (Yada 10-12 adet hurma)
1 kaseden biraz fazla bisküvi (İri parçalı)
1 tatlı kaşığı kakao
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Hurma püresini bir kaseye alıyoruz üzerine kakao ve bisküvileri ekleyip yoğuruyoruz.
Bu aşamada az gelirse biraz daha bisküvi ekleyebiliriz.
Bisküvileri çok ince çekmeyin biraz parçalı kalması daha güzel olur.
Eğer ki hurma püresi yoksa hurmaları biraz sıcak suda bekletip çekirdeklerini çıkarıp rondodan geçirerek yapabilirsiniz.
Hurma ve bisküvi karışımı biraz toparlandıktan sonra top şeklinde yapıp dolaba koyuyoruz.Biraz dinlenmeli.
Ardından benmari usulü erttiğimiz çikolataya buluyoruz.
Tekrar dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Bayat Ekmek Pizzası
Bayat Ekmek Pizzası? Bayat Ekmek Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
somun ekmeği
sucuk
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
zeytin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet bayat somun ekmeği
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri
Yeşil zeytin
Sucuk
1 adet domates (Küp küp doğranmış)
1 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı birazda tuz ekleyip çırpın.
İçine ufak ufak parçaladığınız ekmekleri koyup karıştırın ve yağladığınız borcama hafif bastırarak yerleştirin.
Daha sonra kaşar peyniri, domates, biber, zeytin ve sucuğu yerleştirin.
180 derece önceden ısıtımış fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Evde bulunan malzemelerinize ve damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz
Nefis Bir Krep
Nefis Bir Krep? Nefis Bir Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı sıvı yağ ( kızartmak için) 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı:
Öncelikle Süt, su ve unu güzelce çırpalım. Pürüzsüz hale gelince yumurtaları ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra tuzunu da ekleyerek tavamızı sıvı yağ ve hafif tereyağı ile yağlayıp 1 kepçe krep hamurundan dökerek arkalı önlü orta ateşte pişirelim.
Karışık Pizza
Karışık Pizza? Karışık Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
maya
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
susam
tereyağı
tuz
un
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instat maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Su
Sucuk, kaşar,siyah yeşil zeytin,dometes, yeşil kırmızı biber
Susam
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Bi tutam pul biber bi tutam kekik

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuralım kulak memesi kıvamına gelene kadar un katıp yoğurmaya devam edelim.
1 saat dinlendirin.
Daha sonra dezgahta yuvarlak açıp üzerine hazırladığınız sosumuzu sürelim.
Rendelediğiniz kaşarların yarısını serpelim. Sucuk, domates biberleri ve zeytinleri hamurunun üzerine döşeyelim.
Üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırına katıp 20 dakka pişirelim.
Kahvaltıya Şipşak Mayasız İçli Pişi (Pizza Tadında Pratik Ve Nefis)
Kahvaltıya Şipşak Mayasız İçli Pişi (Pizza Tadında Pratik Ve Nefis)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
sirke
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri, sucuk

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemeler oda ısısında olmalı. tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesinden sert bir hamur yoğuralım.
Sirke koymamın sebebi böyle kızartmalarda sirke koymamın sebebi böyle kızartmalarda sirke koyulursa hamur yağ cekmez. resimlerde gösterdim ama siz istediğiniz şekilde pişiler yapabilirsiniz.
Hazır olan pisileri. kızgın yağda kızartalım. Yağı ilkin çok kızdıralım ama hamurları koyduktan sonra orta ateşte kızartalım.
Hamurumuz bitinceye kadar aynı şekilde yapalım. kolay gelsin,.
Marinara Soslu Köfte
Marinara Soslu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Marinara Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
domates sosu
fesleğen
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
mozzarella
sarımsak
şeker
soğan
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 minik boy soğan rendesi (soğanınız büyükse yarısını kullanın)
1 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
2 dolu yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı domates sosu ya da rendesi
1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
1 minik soğan (büyükse yarısını kullanın)
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kekik
Fesleğen
Şeker
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 buçuk su bardağı mozarella ve kaşar peyniri (karışık kullandım)
İsteğe bağlı dilimlenmiş maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi hazırlayalım.
Bunun için tüm malzemeyi bir kapta buluşturup yoğuralım.
Uzun uzun yoğurmanıza gerek yok.
Tüm malzemeler birbirine yedirildiyse yeterli.
Üzerini kapatıp buzdolabına kaldıralım ve en az 1 saat dinlendirelim.
Akşamdan bile hazırlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
Köfteler beklesin bu sırada sosunu hazırlayalım.
Bunun için çok minik doğradığımız soğanı ve sarımsağı sos tenceresine alalım.
Üzerine zeytinyağ döküp kısık ateşte yakmadan güzelce kavuralım.
Üzerine domates sosu ve salçayı ekleyelim ve karıştıralım.
Ardından suyunu da ekleyip biraz kaynatalım.
Suyunu çok fazla çekmemeli. 3-5 dk kaynatmanız yeterli.
En son tuzu ve baharatları ekleyip şöyle bir karıştıralım ve altını kapatalım.
Yapışmaz bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı dökelim.
Altını yüksek ateşte açıp tavayı ısıtalım.
Köfteleri tavaya atalım ve hemen altını kısalım.
Kısık ateşte köftelerin her tarafı kızarana kadar arada bir çevirelim. İçi pişmek zorunda değil.
Her tarafı güzelce kızardıktan sonra üzerine sosunu köftelerin her yerine değecek şekilde dökelim.
Üzerini kapatmadan kısık ateşte domatesler biraz suyunu çekene kadar pişirelim. Çok az sulu kalacak.
Ardından üzerine rendelenmiş peyniri ilave edip kapağını kapatalım.
Peynirler eriyene kadar 2-3 dk daha altı kısık ateşte yanıyor olacak.
Peynirler eritince altını kapatıp kapağını açalım.
Üzerine ince dilimlenmiş maydanoz serpelim. Soğutmadan servis edelim.
Sulu Köfte Yemeği
Sulu Köfte Yemeği? Sulu Köfte Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kısırlık bulgur
bulgur
köfte
köftelik kıyma
kıyma
patates
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase köfte
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım kilo köftelik kıyma
1 tane orta boy soğan
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yemeğimizin köftesini hazırlayalım.
Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Soğanı mutlaka rendeleyin.
Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri bir kenara alalım.
Tencereye tereyağ ve salçayı alıp güzelce eritelim.
Patatesleri küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin.
Karıştırıp, patateslerin üzerini az geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Tencerenin ağzını kapatın.
1 ağız kaynadıktan hemen sonra köfteleri koyun.
Tuz ve kekik ilave edip pişmeye bırakın. Köfte tarifi yarım kilo kıyma içindir. Yemeğe 1 kase köfte koyunuz. Geri kalan köftelerinizi buzlukta saklayabilirsiniz.
Zeytinyağlı Bezelye Yemeği
Zeytinyağlı bezelye yemeği tarifi ile sofralarınıza taptaze bir bahar lezzeti katın! Vitamin deposu, hafif ve doyurucu kendisi.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
bezelye
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase bezelye
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
2-3 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
1/2 adet limon suyu
1/3 demet dereotu
1/4 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı bezelye yemeği için kuru soğan, taze soğan ve sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağı döktüğümüz tenceremizde kavuruyoruz.
Ardından bezelye ve limon rendesini de ekleyip karıştırıyoruz. Biraz kavrulduktan sonra 1 çay bardağı su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıktığında üzerine ince doğradığımız dereotunu koyup karıştıralım. Ardından yarım limon suyunu sıkıp (isteğe bağlı yeniden zeytinyağı ekleyebilirsiniz) karıştıralım ve servis tabağımıza alalım. Zeytinyağlı bezelye yemeği hazır.
Airfryer tavuk pirzola tarifi: Airfryer'da tavuk pirzola nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: pirzola
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tavuk pirzola
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
2 çay kaşığı kırmızıbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Zeytinyağı, salça ve baharatları geniş bir kapta karıştırın.
Tavuk pirzolaları bu karışıma bulayın.
On on beş dakika kadar marine olması için dolapta dinlendirin.
Marine ettiğiniz tavuk pirzolaları Airfryer’in pişirme haznesine alın.
Airfryer’i 190 dereceye ayarlayın.
Pirzolaları 15 dakika pişirin.
Tavuklar kızardıktan sonra sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 400 calories
Yulaflı Tiramisu Krep
Tatlı krep olarak hazırlayabileceğiniz kahvaltılık tarifimiz ile karşınızdayız. Oldukça sağlıklı bu tarifimizi denemenizi öneririz.!
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: yulaflı
tiramisu
krep
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram labne peyniri
1 yemek kaşığı bal
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı yulaf ezmesi
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı çözünebilir kahve
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Krema malzemelerini karıştırıp krepler hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Krep malzemelerini blenderda pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin.
Krep tavasının tabanını yağlayıp tavayı ısıtın.
Krep hamurundan ince bir tabaka olacak şekilde kepçe yardımıyla tavaya döküp hızlıca tavanın tabanına yayılmasını sağlayın. (20 cm tava ile 6 adet krep elde ediliyor)
Hamurun bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin ve pişince soğuması için bir tabağa alın.
Soğuyan kreplerin yarısına buzdolabında beklettiğiniz krema karışımından sürüp üzerinden süzgeç yardımıyla kakao gezdirin ve dörde katlayın.