mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dereotlu Karbonatlı Poğaça
Dereotlu Karbonatlı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
karbonat
peynir
şeker
sirke
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı yoğurt (Sulu olursa iyi olur)
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (Sirkenin üstüne konarak hamura karıştırılacak)
Yarım demete yakın dereotu
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı)
Peynir

Hazırlanışı:
Karbonatı sirkenin üzerine döküp aktif hale getirin.
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kalıbına alıp iyice karıştırın.
Unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşacık bir hamur elde edin.
Mayalı hamur olmadığı için beklemeden şekil vermeye geçebilirsiniz.
Yumurta büyüklüğünde bezeler yapın.
Çay tabağı kadar açıp içine peyniri koyun.
Her iki tarafından birleştirip kapatın, tepsiye dizin.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısına biraz sıvı yağ döküp karıştırın.
Poğaçaların üzerine sürün.
Üstünü çatalla çizin, dilerseniz susam ya da çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
İncecik Saç Böreği (Patates Ve Ispanaklı)
İncecik Saç Böreği (Patates Ve Ispanaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kırmızı biber
biber
nane
patates
sıvı yağ
soğan
su
tulum peyniri
peynir
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo un
1 paket yaş maya
Tuz
Su
4 adet patates
2 adet soğan
Nane
Kırmızı biber
Sıvı yağ
1 kilo ıspanak
1 küçük tabak tulum peynir

Hazırlanışı:
Önce mayalı hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuz mayalanırken böreğimizin içlerini hazırlayalım.
Patatesimizi rendeleyelim. Soğanı doğrayıp yağda kavuralım.
Patateslerimizi soğanın içine ekleyip kavuralım. İçine nanemizi tuzumuzu biberimizi katalım. Patatesli içimiz hazır.
Ispanaklığı yapmak için ıspanağımızı doğrayalım. Kaynar suda ıspanaklarımızı 1 – 2 dakika haşlayalım.
Ispanağımızı sudan çıkarıp kenara koyalım. Yağda soğanımızı kavuralım ve ıspanağın içine dökelim.
Daha sonra peynir ve baharatlarını katalım ıspanaklı içimiz hazır.
Şimdi mayalanan hamurumuzu beze tutuyoruz oklavayla ince açıyoruz.
Yarısına içten koyup diğer yarısını üstüne kapatıyoruz.
Saçın üzerinde arkalı önlü pişiriyoruz.
Daha sonra tereyağı sürüyoruz ve böreğimiz yemeğe hazır.
Çıtır Tavuk Lokmaları
Tavuktan, balığa kadar pek çok ürünü kızartmaya yarayan tempura harcı ile hazırladığımız çıtır tavuk lokmaları tarifi oldukça pratik ve lezzetli.
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
tavuk
lokmaları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
800 gram fileto tavuk göğsü
2 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı soğuk maden suyu
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı soya sosu
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız fileto tavuk göğüslerini bir kağıt havlu yardımıyla kuruladıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
Çıtır kaplama harcını hazırlamak için; yumurta sarılarını derin bir kaseye alın. Soğuk süt ve maden suyu ilavesiyle bir çırpıcı yardımıyla hızlı bir şekilde karıştırın.
Azar azar elenmiş un, mısır nişastası ve tuz ilave ettiğiniz kaplama harcını hızlı bir şekilde, kısa sürede karıştırın. Dinlenmesi ve bir miktar kabarması için buzdolabında bekletin.
Kenarları yüksek bir tavaya aldığınız ayçiçek yağını orta ateşte kızdırın. Küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini tek tek harca buladıktan sonra kızgın yağa bırakın.
Aralarda bir kevgir yardımıyla karıştırdığınız tavukları, altın sarısı renk alana kadar derin yağda kızartın.
Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerine alıp, beklettiğiniz çıtır tavukları ılık olarak soya sosuyla birlikte servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği)
Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
et
haşlanmış nohut
karabiber
kırık pirinç
pirinç
limon
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr çekilmiş çiğköftelik et
1 çay bardağı kırık pirinç
1 kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
Yarım limon
Tuz, karabiber
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinç yıkanarak nişastasından arındırılır ve soğuk suda bekletilir.
Hafif yumuşayan pirinçler, et, tuz ve karabiber yoğrulur.
Ardından nohut büyüklüğünde parçalar kopara kopara avuç içinde döndürülür.
Bu aşamada elinizi ıslatmak için tuzlu su hazırlayabilirsiniz.
Elde edilen topları en sonda una bulayıp birbirine yapışmasını engelleyiniz.
Bir tencerede küçük küçük doğranmış soğanları kavurup salçasını ekleyerek iyice karıştırınız.
Kaynatılmış suyunu ve limonunu ekleyip bi kaç dk sonra önce nohutunu daha sonra et toplarını yavaş yavaş ekleyiniz.
Çok fazla karıştırmayın et toplarının piştiğinden emin olana kadar orta ateşte 25 dk kadar pişiriniz.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
2,5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tencereye suyu ve margarini alıp eritelim kaynayan margarine 1 su bardağı ünü koyup 2-3 dk hızlıca karıştıralım.
Hamur kıvamına geldiğinde ocak’tan alalım. 10-15 dk hamuru dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra 4 adet yumurtayı hamura yedirelim.
İlk yumurtayı kırıp yedirelim ve karıştıralım iyice yedirdikten sonra ikinci yumurtayı kırıp yedirelim ve bu işlemi yumurtalar bitene kadar devam ettirelim.
Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dk dinlendirelim.
Yağlanmış tepsiye 1 çay kaşığı yardımı ile yağlı kağıt serili tepsiye koyalım hamurları 180 derece önceden ısıttığımız fırında 30 dk pişirelim
Kreması için
Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayalım.
Vanilya hariç krema malzemelerini tencereye koyalım göz göz olunca vanilyayı koyalım karıştırıp ocaktan alalım. Pişen profiterolleri ortadan ikiye bölüp arasına kremasını sürelim
Çikolata sosu için 2, 5 su bardağı süt 1 paket çikolata sosu pişirip profiterollerin üstüne dökelim.
Çok Kolay Kayseri Mantısı
Çok Kolay Kayseri Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
reyhan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Tuz
Reyhan
Kuru nane
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
Un
Yoğurt
Sarımsak
Domates salçası
Tereyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
1 çay kaşığı tuz 1 yumurta ve 1 çay bardağı su derin bir kapta karıştırılır ve üzerine alabildiği kadar un dökülür sert bir hamur elde edilir.
Hamur bi kenara dinlenmeye alınır.
Ne kadar çok dinlenirse açmak o kadar kolay olur.
Hamur dinlenirken diğer tarafta mantının içi yapılır.
Kuru soğan ince ince kıyılır ve diğer malzemelerle bi güzel yoğurulur.
Hamur dinlenince açma işlemine başlanır fotoğraflardaki aşamalar gibi ben bu şekilde daha kolay yapıyorum. Ve bükülerek mantılar kapatılır sarımsaklı yoğurt ve salça ile servis edilir.
Baca Keki
15Dk Hazırlama Ve 1Sa 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Baca Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram un
1 paket instant maya
100 gram toz şeker
250 ml ılık s&uuml;t
2 yumurta sarısı
75 gram eritilmiş tereyağı&nbsp
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın.
2. &Uuml;zerine instant mayayı, toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Ilık s&uuml;t&uuml;, yumurta sarılarını ve eritilmiş tereyağını ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru bir kaba alıp &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n.
5. Sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru unlanmış bir zeminde a&ccedil;ın ve yaklaşık 2 cm genişliğinde uzun şeritler kesin.
7. Hazır olan şeritleri yağlanmış bir &ccedil;ubuk veya konserve kutusuna spiral şeklinde sarın, u&ccedil;larını iyice bastırın.
8. Bir tabağa toz şekeri ve tar&ccedil;ını koyun.
9. Hazırlanan hamuru bu karışıma bulayın.
10. Eğer fırında yapıyorsanız, 200 derece&#39;de &ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, &uuml;zeri altın rengini alana kadar pişirin.
11. Eğer mangalda pişiriyorsanız, ateşin &uuml;zerinde s&uuml;rekli &ccedil;evirerek pişirin.
12. Baca kekini sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
13.
Ağlayan Mozaik Pasta
Fırın kullanmanıza gerek olmadan, kolayca hazırlayabileceğiniz ve özellikle çikolata sevenler için güzel bir tarifimiz var. Ağlayan mozaik pasta karşınızda.
Kategori: Pasta
Etiketler: ağlayan
mozaik
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
200 mililitre süt
60 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi
60 gram çikolata (bitter veya sütlü)
4-5 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Tabanı için, süt, kakao, toz şeker ve çikolatayı bir tencereye alıp çikolata eriyene kadar karıştırın.
Karışımı petibör bisküvinin üzerine döküp karıştırın. Hazır olan karışımı kullanacağınız kabın tabanına yayın ve 20 dakika dondurucuya koyun.
Krem şantiyi soğuk süt ile çırpıp içerisine Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Dondurucudan çıkardığımız tabanın üzerine güzelce yayın.
Sosu için, çikolatayı ve sütü benmari usulü erittikten sonra üzerine döküp buzdolabında en az 4 saat olacak şekilde dinlendirip servis edin.
Lokumlu Kurabiye (Videolu)
Lokumlu Kurabiye (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
lokum
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
5,5 6 su bardağı un
Lokum

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağını sıvı yağ, pudra şekeri, vanilyayı ekleyip yoğuralım.
Ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp avucumuzun içinde bastırarak açalım ve ortasına lokum ekleyerek hamurumuzu kapatalım ve elimizde yuvarlayarak şeklini verelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim 180-185 derece önceden ısıttığımız fırınımızda 20-25 dakika pişirelim pişen kurabiyelerimiz ılınınca pudra şekeri serpelim!.
10 Dakikada Limonlu Pamuk Kek (Videolu)
10 Dakikada Limonlu Pamuk Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 tane limon suyu
2 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı ve şekerimizi bir kaseye koyup yumurta köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Ardından sütü, sıktığımız limon suyunu, rendenin küçük kısmıyla rendelediğimiz limon kabuğunu, vanilya ve sıvı yağı ekleyip güzelce çırpıyoruz.
En son un ve kabartma tozunuda ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp hamurumuzu döküyoruz.
Ve önceden ısıttığımız fırında 170 C de kekimizin üzeri hafif kızarana kadar (kürdan testini geçene kadar ) pişiriyoruz.
Yaklaşık 25-35 dakika, fırına göre pişme süresi değişiklik gösterebiliyor.
Kekimiz piştikten sonra fırından alıyoruz ve üzerini temiz bir bez ile örtüp kekimiz soğuyana kadar dinlendiriyoruz. Ve kekimiz servise hazır.
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patlıcan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet patlıcan
4-5 adet biber
1 orta boy kuru soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
2 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) limon
Tuz
İsteğe bağlı toz biber

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler közlenir, kabukları soyulur, küçük küçük doğranır.
Genişçe bir kaba alınır.
Kuru soğan ve maydanoz küçük küçük doğranır, patlıcan ve biberlerin üzerine eklenir.
Domateste küçük küçük doğranır o da eklenir.
Yağ, zeytinyağı ve limon suyu eklenir ve güzelce karıştırılır, servis tabağına alınır.
Tuzlu Pi Kurabiye
Tuzlu Pi Kurabiye? Tuzlu Pi Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tatlı kırmızı biber
biber
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1’er tatlı kaşığı mahlep, tuz ve tatlı kırmızı biber
Yarım çay bardağı çörek otu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
3-3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenip yoğurulur.
Hamur 10 dakika dinlendirilir.
Ceviz büyüklüğünde parça alınıp şerit yapıldıktan sonra pi şekli verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür.
180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Soğuyunca tepsiden kaldırabilirsiniz.
Tatlı Kabak Yemeği (Sirkeli ve Yumurtalı Babaanne Yemeği)
Tatlı Kabak Yemeği (Sirkeli ve Yumurtalı Babaanne Yemeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tatlı kabak
kabak
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 küçük soğan
1 kilo tatlı kabak
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaynar su
Tuz
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Kabakların kabukları soyulur, yıkanır ve küçük küpler halinde doğranır.
Tencereye yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve yağlar alınır.
Soğan kavrulduktan sonra salçalar ve tuzu ilave edilir.
Salçalar ezildikten sonra doğranan kabaklar içine alınır ve iyice karıştırılır.
Kabakların üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edilir ve suyunu çekip kabaklar yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirilir.
Pişen kabak borcama eşit miktarda yayılır.
Derin bir kapta yumurtalar çırpılır.
Rendelenmiş sarımsaklar ve sirke eklenir. İyice karıştırılır.
Kabakların üzerine dökülür.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yumurtalar pişene kadar üzeri kızartılır. Dilimlenerek servis edilir.
Nefis Pastam
Nefis Pastam? Nefis Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
muzlu puding
puding
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket muzlu puding
1 paket kremşanti
6-7 adet çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonra yoğurt ve yağ eklenir.
Üzerine un katılır ve vanilya kabartma tozu son olarak eklenir.
Hazırlanan karışım önceden yağlanmış borcama dökülür ve 180 derece fırında 20 dk pişirilir.
Pişen kek ılıyınca borcamdan çıkarılır ikiye kesilir.
Vanilyalı sütle ıslatılır.Muzlu puding arkasındaki tarife göre yapılır.Şantide arkasındaki tarife göre yapılır.
Arasına muzlu puding katılır. Diğer kek en üste koyulur.
Onun üzerine kremşanti sürülür ve çilekle süslenir.
Yumuşacık Kara Lahana Sarması
Yumuşacık Kara Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
karalahana
lahana
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 demet kara lahana
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
2 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanamızı güzelce yıkayalım sonra 2 litre kaynar suyumuzu tencerede kaynatıp lahanaları suya sokup çıkaralım pişirecek kadar değil sadece diriliği gitmesi yeterli.
İç harcımıza başlayalım soğanımızı çok ince olacak şekilde doğrayıp sıvı yağda kavuralım
Pembeleşince salçayı da ekleyip bir kaç tur kavuralım daha sonra sonra yıkadığımız pirinç ve bulgurumuzu ekleyelim.
Baharat ve tuzu ilave edip bir tur kavuralım ve 2 su bardağı kadar kaynar su ekleyip diri kalacak şekilde içimizi suyunu çekene kadar pişirelim.
Altını kapattıktan sonra maydanozu ekleyip karıştıralım.
Son olarak sarmamıza başlayalım lahanaların büyüklüğüne göre bütün veya iki parçaya bölerek bir tatlı kaşığı veya nasıl arzu ederseniz iç harcımızdan koyalım.
Çokta aşırı sıkı olmayacak şeklide saralım,pirinçler şişeceği için çok sıkı sarmayalım.
Bütün sarmalar bittikten sonra yaklaşık bir yemek kaşığı salçaya su ekşiyip salçayı biraz inceltelim. Biraz daha su ekleyip sarmamızın üstüne çıkacak kadar su ekleyelim.
Kısık ateşte bir saat pişirelim biraz dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
Bal Kabaklı Bisküvi
Bal Kabaklı Bisküvi? Bal Kabaklı Bisküvi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bal kabağı püresi
karanfil
karanfil tozu
pudra şekeri
tahin
tarçın
un
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı bal kabağı püresi
2 su bardağı un
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı zerdeçal ( opsiyonel )
1 çay kaşığı zencefil
Çay kaşığının unu ile karanfil tozu (opsiyonel)
Yaklaşık 14 tane karanfil

Hazırlanışı:
Bir gün önce pişirdiğim kabak tatlısından 3 adet kabak aldım, şerbetini süzerek ezdim.
Pişmiş kabağınız yoksa 3-4 dilim kabağı, 1 kahve fincanı şeker ile pişirip süzebilirsiniz.
Tüm malzemeyi yoğurma kabına aldım, yoğurdum. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur olacak. Klasik kulak memesi yumuşaklığı.
Eline cevizden biraz büyük bir parça hamur aldım, yuvarladım.
Yuvarladığım hamurun üzerinde kürdan yardımı ile karşılıklı 8 tane, ortası birleşmeyen artılar oluşturdum.Hamur bitene kadar bu işlemi uyguladım.
Pişirme kağıdı serili tepsinin üzerine aldığım kurabiye hamurlarının üzerine (tam orta kısmına) ters olarak birer karanfil ekledim.
170°’de 20 dakika pişirdim. Bisküvilerin içi sıcakken içini çekmemiş gibi olacak. Endişelenmeyin soğuduğu zaman tamamen kıvamını alıyor ve harika bisküvileriniz oluyor.!.
Kış Kurabiyesi (Harnup Pekmezli)
Kış Kurabiyesi (Harnup Pekmezli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
harnup pekmezi
pekmez
kabartma tozu
margarin
tarçın
toz zencefil
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr margarin
1 su bardağı harnup pekmezi
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1/2 (yarım) su bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin eritilir. Harnup pekmezi ile karıştırılır.
Yumurta,zencefil, tarçın, vanilya,kabartma tozu, ceviz eklenip karıştırılır.Un yavaş yavaş eklenir.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir istenilen şekiller verilip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar pişirilir.
Salçasız Diyet Mercimek Köftesi
Salçasız diyet mercimek köftesi tarifi ile adım adım anlatım, pratik yapılış ve sağlıklı malzemelerle kolay, hafif ve fit mercimek köftesi burada!
Kategori: Meze
Etiketler: salçasız
diyet
mercimek
köftesi
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı köftelik bulgur
1 adet küçük boy soğan
1 tutam maydanoz
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 su bardağı su
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Salçasız diyet mercimek köftesi için kırmızı mercimeğimizi tencereye koyuyoruz ve üstüne 2 su bardağı su ekliyoruz. Yumuşayana kadar kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Tenceredeki mercimeğe 2 çorba kaşığı köftelik bulgur ekleyip kapağını kapatıyoruz. Bulgurun şişmesi için yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Soğanlarımızı doğrayıp tavaya atıyoruz ve üzerine 1/2 su bardağı su koyuyoruz. Soğanlar çiğliğini kaybedene kadar su ile pişirip altını kapatıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz mercimek ve bulguru yoğuracağımız bir kaba aktarıyoruz.
Maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz.
Limon suyu, maydanoz ve baharatları yoğurduğumuz kırmızı mercimek ve bulgur karışımına ekliyoruz. Ardından tekrardan yoğuruyoruz.
Dilediğiniz gibi şekil verdikten sonra salçasız diyet mercimek köftesi hazır!.
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
su
süt
süt kreması
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı kakao
1 şu bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket krem santim
1 buçuk çay bardağı süt
1 yemek kaşığı erimis tereyağ
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket süt kreması
2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kek için önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz,daha sonra kalan malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıyor, yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip içerisine kek harcımızı döküyoruz.
180 derece fırında 15 -20 dk pişiriyoruz.
Kek pişerken cocostar kısmını hazırlayalım.
Krem şantiyi 1 buçuk çay bardağı sütle iyice çırpıyoruz.
Katılaşınca içine tereyağı ve pudra şekerini ekliyoruz son olarak ta Hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kekimizi 1 şu bardağı sütle ıslatıyoruz.
Üzerine hindistan cevizli karışımı döküyoruz buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Ganaj için kremayı bi cezvede ısıtıyoruz.
Hafif kaynamaya başlayınca altını kapatıp çikolatayı ekliyoruz.
İyice eriyen çikolatayı pastamızın üzerine döküyoruz.
Dolaptan 1 gece dinlendirip servis ediyoruz.
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
margarin
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 şişe garnitür
1 litre süt
6 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket margarin
1 yemek kaşığı tereyağ
500 gr kaşar peyniri
1 yemek kaşığı karabiber (silme)
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu iyice haşlayıp ince olacak şekilde didikliyoruz.
Bir tencerede yağı eritip unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan una sütü ekliyoruz ve yoğunlaşana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra karabiberi ve tuzu atıp altını kapatıyoruz.
Haşlanan tavuğu ve garnitürü beşamel sosa katıp hepsini iyice karıştırıyoruz ve fırın tepsimize yayıyoruz.
Üzerini kapatacak şekilde kaşar peynirimizi de ekleyip 200 derece de kasarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Çikolatalı Ve Fıstık Ezmeli Fincan Kek
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çikolatalı Ve Fıstık Ezmeli Fincan Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Pratik Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
30 g bitter çikolata
30 g tereyağı&nbsp
2 tatlı kaşığı fıstık ezmesi&nbsp
1.5 yemek kaşığı esmer şeker&nbsp
1 yumurta&nbsp
5 yemek kaşığı un&nbsp
Fındık parçacıkları

Hazırlanışı:
1. Çikolatayı küçük parçalara bölün ve ısıya dayanıklı bir fincana alın.
2. Üzerine tereyağını ekleyip mikrodalga fırında 30 saniye ısıtın ve karıştırın.
3. &nbsp;Fıstık ezmesi, esmer şeker, yumurta ve unu ekleyip karıştırın.
4. 800 dereceye ayarlı mikrodalga fırında 1 dakika pişirin.
5. Üzerini fındık parçacıkları ile süsleyerek sıcak servis yapın.