mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Starbucks Kek
Yenibahar, tarçın, muskat ve zencefilin aromasıyla çayınızın ya da kahvenizin yanında eşlik edecek nefis bir kek. Starbucks kek tarifi sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: starbucks
kek
Porsiyon: 18

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy havuç
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı (tepeleme) yenibahar
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kuru üzümün üzerine sıcak su döküp biraz şişmesini bekleyelim. Böylece keki yerken ağza kuru gelmeyecektir.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Muskatı rendenin keskin ve ince tarafıyla rendeleyelim.
Yağı, sütü, vanilini, karbonatı ve baharatları ekleyip karıştıralım.Üzümün suyunu süzüp kağıt havluyla suyunu alalım.Üzümleri unla karıştırıp, kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyelim. Rendelenmiş havucu ve cevizi de ekleyip çok fazla olmayacak şekilde karıştıralım.
Tereyağı ya da margarinle kek kalıbını yağlayalım ve un serpip fazlasını boşaltalım.
Harcımızı kalıba boşaltalım ve tezgaha yavaşça bir iki kez vuralım ki içinde hava kabarcığı kalmasın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyip servis edebilirsiniz.
Püre Yatağında Mantarlı Sote
Püre yatağında mantarlı sote tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Et
Etiketler: püre
yatağında
mantarlı
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patates
6-7 adet mantar
2 yemek kaşığı kuzu eti
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet kuru domates
1 tatlı kaşığı nişasta
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp, soyup eziyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip kenara alıyoruz.
Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda soteliyoruz, üzerine kuru domates, 1 adet mantar ve baharatları ekliyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Üzerine 1,5 su bardağı su içinde erittiğimiz nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca soya sosunu da ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Pişen sosu blenderdan geçirip kenara alıyoruz.
Eti ayrı bir tavada soteleyip, üzerine kalan mantarları ekleyip baharatla tatlandırıyoruz.
Tabağa püre, sote ve sosu alıyoruz.
Fırında Mantar Kaşarlı
Fırında Mantar Kaşarlı? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarlar yıkanır çömlek veya tepsiye yerleştirilir.
Tuz eklenir ve üzerine tereyağ paylaştırılır.
20 dk sonra rendelenmiş kaşar ilave edilir kaşarlar eriyince sıcak servis yapılır. En fessss
Pide Ekmeği
Pide Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Pide Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maya
pide
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Pide ekmeği
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt (225 ml )
Yarım çay bardağı ılık su (75 ml )
Yarım çay bardağı sıvı yağ (75 ml )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket insant maya (Kuru maya)
500-550 gram un (Ununuza göre değişiyor)
100 gram kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı süt
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içinde hamur için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Ununuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini örtüp yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurunuzu hafif unlanmış tezgaha alıp toparlayın ve iki eşit parçaya bölün.
İlk bezenizi bir oklava yardımıyla fırın tepsisine göre ince olmayacak şekilde açın.
Resimlerde gördüğünüz gibi baklava dilimi şeklini verin.
Diğer bezenizide aynı işlemi uygulayın ve üzerini örtüp 20 dakika kadar tepside mayalandırın.
Üzerine çırpmış olduğunuz yumurta ve süt karışımını bolca sürün.
Baklava dilimi aralarına kaşar dilimlerini yerleştirin.
Diğer hamurunuzun üzerine susam ve çörek otu serpiştirip on dakika kadar beklettin.
Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin hanımlar
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1. 5 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı un
50 gr margarin
2 çorba kaşığı kakao
1 paket beyaz krem şanti
6 adet ceviz
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce bir tencere alalım içine süt,şeker,margarin,kakao,un koyup tel çırpıcıyla karıştıralım.
Ocağa alalım,aldıktan sonra kaynayana kadar karıştıralım ve koyulaşınca tepsimize hindistan cevizi serpip koyulaşan muhalebimizi tepsiye hindistan cevizinin üstüne yayalım,sonra soğumaya bırakalım.
Krem şantimizi hazırlayıp içine ceviz doğrayıp tepsideki muhalebinin üzerine yayalım.
Dilimleyip rulo yapıp saralım ve ortadan keselim sonra toz fıstıkla süsleyelim ve hazır herkese. Not=ben cevizi krem şantinin içine doğradım isterseniz siz krem şantiyi sürüp cevizi üstüne serpe bilirsiniz
Kıymalı Bol Reyhanlı Biber Dolması
Kıymalı Bol Reyhanlı Biber Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
isot
karabiber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
reyhan
sarımsak
sıvı yağ
taze kekik
Porsiyon: 11

Malzemeler:
20 adet dolmalık biber
1. 5 büyük kase pirinç
3 adet kuru soğan
1 demet reyhan
2 dal taze kekik
Yarım demet maydanoz
3 adet domates
250 gram kıyma
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı isot
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Dolmalık biberlerin sapları kesilip üst kısmı kapak kalacak şekilde hazırlanıp yıkanır.Ben biberlerin alt ve kenar kısımlarına bıçakla bir kaç çizik atıyorum suyu daha güzel alıyor içine.
Dolma içi için karıştırma kabına soğan ve sarımsak küçük küçük doğranır.Yeşillikler ve reyhan ince ince kıyılır.Domatesler de küçük küçük doğranıp eklenir.
Pirinçler yıkanıp eklenir baharatlar, kıyma, sıvı yağ ve salçalar eklenip güzelce karıştırılır.
Hazırlanan harç biberlerin içine doldurulur ben bastırarak içini tam dolduruyorum.
Tencereye dizdiğimiz biberlerin üzerine sosunu ekleyip suyunu katıyoruz biberlerin üzerini geçmeyecek kadar su koyuyorum ben
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
1 saatte dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
makarna
mayonez
süzme yoğurt
yoğurt
turşu
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kavanoz garnitür
1 kavanoz turşu
2 yemek kaşığı tuz
Yarım paket makarna
4 yemek kaşığı mayonez
6-7 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnaları haşlayın haşlama esnasında tuzu dökün ve karıştırın. Haşlanan makarnaları süzün.
Ve ardından turşuları alıp küp küp doğrayın ve bi sudan süzgeç yardımıyla geçin aynı şekilde garnitürleri de sudan süzgeç yardımıyla geçiniz.
Ve yoğurdunuzun üstüne mayonezi sıkınız. İyice karıştırınız.
Ardından bir kaba turşularınızı ve garnitürlerinizi boşaltın.
Üstüne mayonezli yoğurdunuzu dökünüz.
İyice karıştırın ve yaptığınız salatayı dolaba koyduktan 2-3 saat sonra yiyebilirsiniz.
Kekikli Kaşarlı Mantar Tava
Kekikli Kaşarlı Mantar Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
mantar
sıvı yağ
sivri yeşil biber
biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kadar mantar
1 adet sivri yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığından az karabiber
2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı güzelce yıkayalım.
Suyunu süzelim tavaya sıvı yağ koyup soğanımızı julyen doğrayıp ilave ediyoruz.
Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra yeşil biberimizi de julyen doğrayıp koyalım ve soteleyelim.
Suyunu süzen mantarları da iri iri doğrayıp sotelenen karışıma ekleyelim ve 10 dk daha pişirip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Suyunu çektikten sonra tuzunu kekiği ve karabiberi de ilave edelim.
2 -3 dk bu şekilde kavurup üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim kaşarlar eriyince ye kadar kısık ateşte pişirelim.
Turp Salatası
Turp Salatası? Turp Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karpuz
limon suyu
sarımsak
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane karpuz turp
5- 6 dal dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım limondan biraz fazla limon suyu
1 çay kaşığından biraz az tuz

Hazırlanışı:
Turp kalın rendelenir. Bir kapta turp ve doğranmış dereotu karıştırılır.
Zeytinyağı ezilmiş sarımsak tuz limon suyu ayrı bir kasede karıştırılır.
Turpun üstüne dökülür. Karıştırılır.
Ağzı Açık Ve Kırde
Ağzı Açık Ve Kırde? Ağzı Açık Ve Kırde Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
şeker
su
tatlı biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
½ çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
7 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
500 gram kıyma
2 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
1 çorba kaşığı tatlı biber ve domates salçası
Karabiber

Hazırlanışı:
Ilık su, şeker ve maya karıştırılır.
Maya aktif hale gelince yumurta, sıvı yağ, yoğurt eklenir ve karıştırılır.Yaklaşık 5 dk bekletilir.
Tuz ve un eklenir.
Sertçe bir kıvamda hamur elde edilir.
Üstü kapatılarak mayalamaya bırakılır.
Kapya, soğan, sarımsak, maydanoz rondodan geçirilir ve fazla suyu sıkılır.
Kıyma, salçalar, tuz, zeytinyağı, karabiber eklenir ve karıştırılır.
Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. (büyüklüğe göre değişmekle beraber 10-12 adet çıkabilir).
Beze unlu zeminde tabak büyüklüğünde açılır.
Ortasına kıymalı harçtan koyulur.
Kenarları içe doğru katlanır.
Isıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alır almaz kenarlarına tereyağı sürülür.
İç harcına kıymayı katmadan hazırlanıp hamura sürdükten sonra üstüne sucuk, pastırma, sosis, kaşar peyniri ile de yaptık. Özellikle çocuklar bu çeşitlerini çok seviyor.
Aynı malzeme ile poğaça gibi kapayarak ve somun ekmek şeklini vererek de yapabilirsiniz.
Üstüne hic birşey sürmeden fırında pişirip yine çıkar çıkmaz tereyağ sürebilirsiniz. Bu şekilde kahvaltıda da hazırladık.
Yumurtasız Slikon Kalıpta Kek
Yumurtasız Slikon Kalıpta Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 paket vanilya (5 gram)

Hazırlanışı:
Yumurtasız kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan sıvı yağ, süt ve toz şeker derin kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır.
Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un ve kakao ilave edilip tekrar çırpılır.
Daha sonra kabarma payı bırakılarak slikon kalıplara koyulur.
Önceden yağlamayı unutmayın kalıpları.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15- 20 dk pişirelim.
Kürdan yardımıyla piştiğini anlayıp daha sonra ilk sıcaklık geçince kalıplardan çıkaralım.
Ben iki şekilde yaptım bir üstüne çikolata serptim,diğerinde de içine reçel koydum.
Sizin zevkinize bırakıyorum ( ama reçeli içine çekiyor bilginiz olsun öyle de şahane bi tat alıyor) afiyetler olsun
Yedikçe Yedirten Şekerpare (Yumurtasız)
Yedikçe Yedirten Şekerpare (Yumurtasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
Fındık
2. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle ocağa şerbeti koyuyoruz (Şerbet soğuk tatlı sıcak olacağından daha önce yapıp kenara koymakta fayda var)
Oda sıcaklığında ya da eritilmiş katı yağ, sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır ve içerisine irmik, vanilya ve kabartma tozu eklenir.
Unu dikkatli bir şekilde koymalıyız çünkü kıvamı çok katı olmamalı hatta şekil alabilecek kadar olsa daha hoş oluyor.
Yoğurduğumuz malzemeyi yuvarlayıp üzerine hemen fındıkları batırıyoruz.
180 derece fırında pembeleşene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine şerbeti döküyoruz. Dinlendikten sonra servise hazır afiyet olsunnn
Kenevir Helvası
Kenevir Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Kenevir Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
badem
ceviz
fındık
fıstık
kuru yemiş
pekmez
sarı leblebi
şeker
susam
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1,5 su bardağı pekmez
1 su bardağı fındık
1 su bardağı fıstık
1 su bardağı çiğ susam
1 su bardağı kenevir (kendir)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı badem
1 yemek kaşığı kadar şeker
Evde ne varsa kuruyemiş (istediğinizi koyabilirsiniz)
1 su bardağı kadarda sarı leblebi

Hazırlanışı:
Leblebiyi rondodon geçirin un haline getirin,borcamın tabanına koyun.
Keneviri yıkayalım içinde kum taş olabilir.
Süzgece alalım sonra bir tavaya alalım kavuralım.
Hepsini ayrı ayrı kavuralım.
Tencereye pekmezi dökelim, şekeride içine ilave edelim, kaynatalım.
Köpük köpük olunca keneviri ilave edelim.
Kuruyemişleride ilave edelim.
Kaynatalım bir kaç dakika kaynatalım.
Borcama leblebi tozu döktüğümüz unun üzerine dökelim üstünü düzeltelim.
Donmasını bekleyelim fazla donmadan keselim.
Bubble Tea
Bubble tea'nin renkli ve eğlenceli görünümü, kendisi kadar çekici ve lezzetlidir. Evde yapabileceğiniz bu tarifi denemenin zamanı geldi! Afiyetler olsun!
Kategori: İçecek
Etiketler: bubble
tea
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram çilek
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
<p>Çileklerin saplarını ayırın, şeker ekleyin ve robottan geçirin. 1 kahve fincanı kadarını süt için ayırın.</p>
<p>Çilek püresine hamur kıvamına gelinceye kadar nişasta ekleyin. </p>
<p>Homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.</p>
<p>Nohut büyüklüğünde parçalar yuvarlayın. Tencerede suyu kaynatın. </p>
<p>Topçukları içine atarak suyun üzerine çıkana kadar kaynatın.</p>
<p>Kevgirle topçukları alın.</p>
<p>Topçukları buzlu suyun içine atın.</p>
<p>Çilek püresinin kalanıyla sütü karıştırın.</p>
<p>Bardağa buz, topçukları ve çilekli sütü ekleyerek servis yapın.</p>
<p>Bubble tea tarifiniz hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Fırında Tavuklu Kırmızı Biber ( Enfes)
Fırında Tavuklu Kırmızı Biber (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane uzun kırmızı biber
Yarım kg tavuk göğüsü
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Biberleri iyice yıkayıp kurulayıp kayık şeklinde üzerini keselim.
250 derecelik fırına sürelim o fırında pişerken bir tava alalım.
Ocağa tavuklarımızı küp küp doğrayıp içine koyalım tavuklar suyunu bırakıp geri çekene kadar orta ateşte pişirelim.
Ardından sıvı yağını,baharatı tuzu ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirelim.
Fırından biberlerimizi çıkaralım.
Dilerseniz kabuğunu soyabilirsiniz ve bir kaşık yardımıyla biberlerin içini dolduralım bütün tavuğu pay edelim.
Kaşarları da ekleyip fırına verelim.
Kaşarlar kızarana kadar fırında tutun 5 dk ( tavukları çok kızartmayın orta ateşte iyice soteleyerek pişirin ).
Patatesli Pratik Tava Böreği
Patatesli Pratik Tava Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet patates
1 ad soğan
1 tutam maydanoz
1 kaşık tereyağı
2 kaşık sıvı yağ
Pul biber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesli iç harcı hazırlayalım.
Soğanı minik minik doğrayıp bir tavaya alıp 2 kaşık sıvı yağla biraz kavuralım.
Patatesleri soyup rendeleyip suyla 2 kez yıkayalım ve suyunu sıkarak soğanın üstüne ilave edelim.
Rengi dönene kadar biraz kavuralım ve baharatları ekleyelim. en son da kıyılmış maydanozları ilave edip karıştıralım ve altını kapatalım.
Şimdi böreği pişireceğimiz büyük bi tava alıp biraz tereyağıyla tabanını yağlıyoruz.
Bir yufkayı bölmeden kenarları dışarıya sarkar şekilde güzelce yerleştiriyoruz. Resimleri mevcuttur
Diğer yufkamızın yarısına yakınını bölüp tekrar tabana yerleştiriyoruz.
İç harcı eşit şekilde yayıyoruz üzerine.
Böldüğümüz yufkamızdan geri kalanı da iç harcın üstüne kapatıyoruz.
En son kenarlardan sarkan yerleri üstüne kapatıyoruz ve üstüne kapak koyarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
5-6 dk sonra altının kızarıp kızarmadığını kontrol edip kapak yardımıyla ters çeviriyoruz.
Eğer yağ çok az kalmışsa biraz daha ekleyelim çevirirken. 4-5 dk sonra pratik tava böreğimiz hazırrr Tahta üzerine alıp pizza dilimleri gibi kesip afiyetle yiyebilirsiniz
Fırında Patlıcan Patates Oturtma Tarifi
Fırında Patlıcan Patates Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
domates sosu
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet patlıcan
5 adet patates
3 adet domates
3 adet yeşil biber
500 gram dana kıyma
1 fincan sıvı yağ
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı domates sosu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patates ve patlıcanlar soyulup, 1 parmak kalınlığında halka şekilde kesilip, tuzlu suda biraz bekletilir.
Kıymalı harç hazırlanır. Kıymayı tencereye alıp, yarım çay bardağı suyla rengi değişip, suyu çekene kadar pişirilir.
Sıvı yağ eklenir. Bir iki çevrilip, kıyılmış soğanı, baharatları, salçası ilave edilir, karıştırılır. Daha sonra domates sosu ve su eklenip, pişmeye bırakılır.
Piştikten sonrada ince kıyılmış maydanozu eklenip, ocaktan alınır. Patlıcan ve patatesler tuzlu sudan çıkarıp, süzdürülür.
Peçete yardımıyla fazla suyu alınıp, kızgın yağda biraz kızartılır. Tekrar peçete üzerine alınıp, fazla yağı çektirilir.
Borcamın en altına kızarmış olan patatesler eklenip, üzerine kıymalı harcın yarısı her yerine gelecek şekilde yaydırılır.
Onun üzerine de kızarmış olan patlıcan dizilir ve kalan kıymalı harçta eklenip yaydırılır. Üzerine dilimlenmiş domates ve biberde eklenir.
Hazırlanan sos gezdirilip, önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dk pişirilir. Fırından çıkarıp, servis edilir.
Narlı Brokoli Salatası
Narlı Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
ceviz
nar
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstenilen miktarda brokoli
1 tane ayıklanmış nar
küçük bir kase ceviz
Nar eksisi
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Brokolileri çok yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz.
Haşlanınca renginin yeşil kalması için soğuk suya suya tutuyor ve süzüyoruz.
Yağ,narekşisi ve tuzla sos yapıyoruz. Nar ve cevizi eklediğimiz brokolilerin üzerine döküyoruz.
Bebişlere Burun Açıcı
Bebişlere Burun Açıcı? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
karanfil
limon
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet soğan
4-5 adet karanfil
1 adet limon

Hazırlanışı:
Soğanı ortadan ikiye bölüp 4-5 adet karanfil batırıyorum. Uyuduğu zaman baş ucuna bırakıyorum. Hatta uyanıkken bile odada bırakıyorum.
Soğan yerine limon da bırakabilirsiniz. Ben ikisini yan yana koyup öyle bırakıyorum ki soğanın kokusunu bastırmış oluyor biraz.
Kaşar Peynirli Poğaça
Kaşar Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak
2 çorba kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 tane yaş maya
500 gr kaşar peyniri
1 tane dere otu
5. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Süt, sıvı yağ,maya, tuz, şeker, yumurta güzelce karıştırın. İnce ince kıydığınız dereotunu da içene atın yavaş yavaş ununu da ekleyip kulak memesi yumşaklığında bir hamur yoğurun.
1 saat mayalandırın. Yumurta büyüklüğünde koparıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize yerleştirin
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizik yapın. Yarım saat tepsi mayasını bekleyin. Isıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Çıktıktan sonra soğumasını bekleyin yapanlara şimdiden SEVGİLERİMLE
Pazılı Çelenk Böreği
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pazılı Çelenk Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yufka
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 demet pazı
5-6 kokteyl sosis
5-6 dilim salam
Tuz
Karabiber
4 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş İzmir tulum peyniri

Hazırlanışı:
1. Yufkaları küçük kare şeklinde doğrayıp üzerini nemli bir bezle kapatın.
2. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın.
3. İnce kıydığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
4. İnce doğradığınız pazı, küp doğradığınız sosis ve ince doğradığınız salamı ekleyin.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp karıştırın.
6. Ocaktan alın.
7. &nbsp;Tereyağını bir tavaya alıp eritin.
8. Yufkaları ekleyip kıtırlaşana kadar pişirin.
9. Kızaran yufkaları tavanın etrafında halka oluşturacak şekilde yerleştirin.
10. Yumurtaları bir kasede çırpıp yufkaların üzerine gezdirin.
11. Soğanlı karışımı ve rendelenmiş tulum peynirini tavaya ekleyip peynir eriyinceye kadar 2-3 dakika pişirin.
12. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
100 % 100 Göbek Yağını Eriten Formül
100 % 100 Göbek Yağını Eriten Formül? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
keten tohumu
sumak
yağlı yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kaşık yarım yağlı yoğurt
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı sumak

Hazırlanışı:
3 kaşık yoğurt içerisine 1 tatlı kaşığı keten tohumu ve 1 tatlı kaşığı sumak ilave edilip karıştırılır.
Sabah ve gece yatmadan önce günde 2 defa tüketilmelidir azimli ve fît günler dilerim￼
Çikolatalı Profiterollü Kek
Çikolatalı Profiterollü Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker ( bardak ölçüsü 200 ml )
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket krema ( yoksa sütte kullanabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
8 adet hazır profiteroll
200 gram çikolata
150 ml süt
4-5 adet çilek

Hazırlanışı:
Yumurta vanilya ve şekeri uygun bir kaba alıyoruz, mikserle köpürene kadar 5-6 dk çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve kremayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu, kakaoyu eleyerek kek harcımıza ekliyoruz.
1-2 dk daha çırptıktan sonra yağlamış olduğumuz kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 50 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Kekimizi 10 dk dinlendirdikten sonra kalıptan servis tabağına alıyoruz.
Sütümüz ocakta kaynatıp kenara alıyoruz,çikolata ekleyip krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.
Profiterollü kekimizin üzerine diziyoruz üzerine çikolata sosunu gezdirip çilekle süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere.