mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 buçuk yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi ocakta şeker eriyene kadar bekletiyoruz.
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayalım elimizle hafif bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz.
Kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbete batırıp 4-5 saniye bekleyip servis tabağına alıyoruz.
Üzerini süslemek size kalmış ben Antep fıstığı tozu kullandım.
Fıstık Ezmeli Cheesecake
Fıstık ezmesi, çikolata, kakaolu bisküvi ve yer fıstığı parçalarının muhteşem buluşması için hiç beklemeden hadi mutfağa.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: fıstık
ezmeli
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
400 gram sürülebilir beyaz peynir
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı un
200 gram sıvı krema
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı (tepeleme) fıstık ezmesi
100 gram sütlü çikolata
1 paket vanilin
1,5 paket kakaolu bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı toz zencefil
100 gram çikolata
100 gram krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tarçın
2 avuç yer fıstığı

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküvileri rondoda çekin, yağ, fıstık ezmesi ve zencefil ile iyice karıştırın. Kelepçeli kabınızı yağladıktan ya da yağlı kağıt serdikten sonra tabanına bastırarak yayın. Boşluk kalmasın.
Dolgu malzemelerini geniş bir çırpma kabına alıp bütünleşene kadar çırpın.
Bisküvi tabanlı kalıbınıza dökün. Kalıbı tezgaha 1-2 kez vurup dolguda hava kalmadığından emin olun.
Fırının köşesine su dolu bir kase koyun. Buhar önemli. 160 derecelik önceden ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Piştikten sonra ılınması için tezgahta bekletip streç film sararak en az 7-8 saat buzdolabında dinlendirin.
Ganajı hazırlayıp üzerine döktükten sonra yer fıstıklarıyla süsleyebilirsiniz.
Fırında Kolay Nuggets
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Fırında Kolay Nuggets Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g tavuk göğüs eti
¼ su bardağı un (yulaf unu)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tutam karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk göğüs etlerini küçük kare parçalara kesip bir kaba alın.
2. Bir kasede un, tuz ve baharatları harmanlayın.
3. Tavuk etlerinin üzerine zeytinyağını gezdirip karıştırın.
4. Tavuk etlerini unlu karışıma batırıp her tarafını unla kaplayın.
5. Fazla unlarını silkeleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Sıcak servis yapın.
Katkısız Doğal Ev Ketçapı (MasterChef Reçetesiyle)
Katkısız Doğal Ev Ketçapı (MasterChef Reçetesiyle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
mürdüm eriği
erik
sirke
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 mürdüm eriği
2 büyük domates
1 Çeyrek soğan
4 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Erik ve domatesi yıkayıp kurulayalım ve kabuğunu soymadan iri parçalar halinde doğrayıp tencereye koyalım.
Sadece soğanı minik doğrayıp sirke ve su ile birlikte tencereye atalım.
Malzemeler kaynayana kadar yüksek ateşte sos kaynamaya başladıktan sonrasında kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı vaziyette domatesin suyuyla hepsi pişsin.
Sosu arada bir karıştırmayı da ihmal etmeyin.
Daha sonra suyunu çekip pişen malzemeyi blenderdan çekelim.
İnce süzekten elimizle ezerek süzelim.
Sonrasında damak tadınıza göre tuz ilavesi yaparak karıştırabilirsiniz.
Ev yapımı katkısız koruyucusuz doğal ketçabımız hazır.
Bu malzemelerden 1 çay bardağı kadar ketçap çıkıyor ve hazırlaması 15 dakika kadar sürüyor. Deneyeceklere şimdiden ve kolay gelsin
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu çökertme kebabı tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
çökertme
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
3 adet patates
1 paket yoğurt çeşnisi
1 kase yoğurt
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları jülyen şekilde doğrayıp marine edin ve zamanınız varsa dinlemesi için birkaç saat buzdolabında bekletin.
Tavuğu pişireceğiniz tavanızı iyice kızdırın. Tavukları içine koyup mühürleyin ve pişirin.
Diğer taraftan patatesleri soyup yıkayın, suyunu peçete ile alın.
Patatesleri bol kızgın yağda (ben kızartmaları da zeytinyağı ile yapıyorum.) kızartıp önce kağıt havlu serili bir tabağa alın. Daha sonrada tuz ekleyip servis tabağına alın.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ve salçayı biraz kavurun. Tuz ve rendelenmiş domatesi ilave edip biraz kaynatın.
Yoğurt ile yoğurt çeşnisini karıştırın.
Tavukları patateslerin üzerine alın. Salçalı sos ve yoğurtla birlikte servis edin.
Çikolata Poğaça (Schokoladenbrötchen)
Çikolata Poğaça (Schokoladenbrötchen)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
damla çikolata
çikolata
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
440 g Un
5 yemek kaşığı Toz Şeker
Tuz
70 g Tereyağ
Yarım paket yaş Maya
250 ml ılık Süt
150 g Çikolata damlaları
100ml Süt üzeri için

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri temiz bir kaba alalım.
Yaş mayayı ılık sütün içinde eritelim ve kuru malzemenin içine ekleyelim.
Ardından Tereyağı eritelim ve kabımıza koyalım
15-20 dakika yoğuralım ele yapışmayacak bir hamur olsun.
Yoğurduktan sonra yaklaşık 45 dakika dinlenmeye bırakalım
45 dakika sonra çikolata damlalarımızı dökelim ve tekrardan hamurumuzu yoğuralım ama fazla yoğurmayın çikolata eriyebilir.
10 adet bezeler hazırlayıp tepsimize alalım ( yağlı kağıdı unutmayın )
Tepsimizde de 20dakika şişmeye bırakalım (yumuşacık olsunlar diye)
20 dakikanın ardından sütümüzü üzerine sürüp Fırına 190 derecede alt üst ayarında pişirelim, 25 dakika pişirme süresi.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates salçası
salça
ıspanak
sarımsak
sıvı yağ
soğan
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram yufka ( isteyen daha fazla yufkadan sarabilir. Ben içini bol sevdiğimden böyle az tercih ettim)
1 kg ıspanak
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Baharatlar
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar temizlenir ayıklanır ve doğranır.
Doğranan ıspanaklar 4-5 dk kadar haşlanır.
Tavada ince doğranan soğan kavrulur. Baharatları eklenir. 1 diş sarımsak küçük küçük doğranır ve kavurmaya devam edilir.
Üzerine haşlanan ıspanaklar ve tuz eklenir. 2-3 dk daha çevrilir altı kapatılır.
Soğumaya bırakılır.
Yufkalar ortadan ikiye kesilir. Yufka sıvı yağ ile yağlanır.
Bir tam yufkanın yarısına düz kesilen kenarına iç harçtan serpiştirilir. Rulo şeklinde sarılır. Hemen sarmaya dikkat edin. Soslu olduğu için yufka yırtılabilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin ortasından başlayarak döne döne sarılır.
Diğer ayrılmış yufkalara da aynı işlem yapılır. Diğerinin bittiği yerden başlatılarak sarmaya devam edilir.
Üzeri için 1 kaşık yoğurt biraz sulandırılır. İçine sıvı yağ karıştırılıp yufkanın üzerine fırça yardımıyla yedirilir.
Onun da üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu ve susam serpilir. 1 saat dinlenmeye bırakılır.
170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
Çilekli Pudingli Milföy
Çilekli Pudingli Milföy? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
jöle
milföy hamuru
puding
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9 milföy (Kare şeklinde eğer kareler küçükse merdane yardımıyla biraz büyütün)
1 paket puding (ben antep fıstıklı kulandım vanilya da olur)
400 gram süt (paketin arkasında yazansan daha az koyuyoruz)
2 yemek kaşığı şeker
Çilek
Arzuya göre jöle (paketin arkasındaki yazıya göre hazırlayın)

Hazırlanışı:
Hadi başlıyoruz, pudingi hazırlayalım ilk başta paketin arkasındaki yazıya göre hazırlayın ama sütü biraz daha az koyun (400ml). Ben 2 kaşıksa şeker ilave ettim kaynatmadan.
Puding pişince soğumaya bırakın ben kabuklanmasın diye üzerini streç folyo ile bastırarak kapattım.
Puding 1 saat kadar soğusun.
Milföyleri buzluktan çıkaralım.
Kare şeklinde olması gerek değilse kesebilir yada merdane yardımıyla kare haline getirebilirsiniz. Uçlar içe doğru kapanarak zarf şekli verilecek.
Her milföyün ortasına damak zevkinize göre puding yerleştirecek aşırı çok koymayın kenarlardan akabilir. Onun dışında çok pudingli severseniz damak zevkinize göre yapın.
Bu şekilde fırına 180 derecelik fırında milföy kızarana kadar fırına verin.
Pişen milföylerin biraz ılımasını bekleyelim.
Daha sonra ikiye kestiğimiz çileklerden üzerine yerleştirelim. Ben biraz da jöle hazırladım üzerine bu şart değil ama bence daha hoş oluyor.
Jöleyide paketin arkasındaki tarife göre ayarlayabilirsiniz. Ben fırça yardımıyla hem çileklerin üstüne hemde milföyün kenarlarına sürdüm. Dilerseniz pudra şeker ile de süsleyebilirsiniz.
Unsuz Leziz Brownie
Unsuz leziz brownie ile kakaonun keskin kokusu mutfağı sararken, fırından yayılan o çikolata büyüsü tüm duyuları harekete geçirecek. Üstelik glutensiz!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: unsuz
leziz
brownie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Unsuz leziz brownie için kuru fasulyeleri haşlayın.
Yumurta ve şekeri çırpın.
Limon suyu ve limon kabuğu ekleyin.
Kakao, vanilya ve kabartma tozu ilave edin.
Kuru fasulyeleri yağ ile robottan geçirin.
Püre haline gelmiş kuru fasulyeleri hazırladığınız karışıma ilave edin.
Isıtılmış fırında 170-180 derece olarak şekilde kontrollü pişirin, içi biraz nemli kalacak korkmayın. Unsuz leziz brownie hazır.
Tavuk Göğsü (Mükemmel Bir Tat)
Tavuk Göğsü (Mükemmel Bir Tat)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
125 gr tereyağı
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Tarçın veya fındık kırığı

Hazırlanışı:
Tereyağını derin bir tencereye alıp eritelim.
Unu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Un sararmaya başladığında sütü ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyerek mikserle 7-8 dakika kadar çırpalım.
Muhallebiyi dökeceğimiz kalıbı suyla hafif ıslatalım.
Muhallebiyi boşaltıp soğuyunca buzdolabına kaldıralım.
Servis ederken üzerine tarçın veya fındık kırığı ile süsleyelim.
Biberiyeli Çiçek Ekmek
35Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Biberiyeli Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1.5 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal taze biberiye
Süt
Beyaz haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Toz şeker, tuz, maya ve ılık suyu bir kasede karıştırın.
2. Unun yarısını geniş bir kaba alın.
3. Zeytinyağı ve mayalı karışımı ekleyip 10 dakika yoğurun.
4. Ele yapışmayacak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde kalan unu azar azar ilave edin.
5. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin.
6. Mayalanan hamura biberiye yapraklarını ilave edip tekrar yoğurun.
7. Hamuru eşit bezelere ayırıp yuvarlayın.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepisine çiçek şekli olacak şekilde dizin.
9. Üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat daha dinlendirin.
10. Hamurun üzerine bir fırça yardımıyla ılık süt sürüp beyaz haşhaş tohumu serpin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.
Roka Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Yeşil Yapraklı Salata Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Pratik Salata Tarifleri
Mevsimsel Salata Önerileri
Zeytinyağlı Detoks Salatalar
Hafif ve Sağlıklı Salata Önerileri

Malzemeler:
1 demet roka
1 adet küçük boy turp
1 adet kırmızı soğan
1 adet küçük boy domates
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Tuz

Hazırlanışı:
Rokaları yıkayıp, iyice kurulayın. Rokaları eliniz ile 2-3 parçaya bölüp, salata kasesine koyun.
Diğer yandan turpu ince ince doğrayın. Soğanı söğüş olarak doğrayın. Domatesi de küp küp doğrayın. Salata kasesine doğranmış turpları, domatesleri ve soğanları koyun. Daha sonra bir kaba zeytinyağı, sirke ve tuz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün. Salatanızı hafifçe karıştırarak, servis edebilirsiniz.
Baklava
Baklava? Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3-4 su bardağı un
Açmak için;nişasta
Arasına ceviz ve ya fındık
250 gr margarin
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurulur.
60 küçük beze çıkıyor onları yuvarlayıp üzerlerini bir bez ile kapat dinlensin.
Ben 15 kat açtım, bir tabak şeklinde.
İlk 15 katı bir anda acıyorsun tepsinin altı olarak seriyorsun üzerine ceviz serptim sonra yine 15 kat ve yine ceviz. 3 kat ceviz dökmüş oldum.
Tereyağını eritiyorum baklavayı kesiyorum sonra tereyağını üzerine döküyorum.
170 derece fırında kızarana kadar.
Fırından çıktığında şerbeti soğuk baklava sıcak olsun ya da tersi.
Ragü Soslu Lazanya
Ragü Soslu Lazanya? Ragü Soslu Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
dana kıyma
kıyma
defne yaprağı
domates sosu
havuç
karabiber
kereviz sapı
lazanya
muskat
parmesan
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket lazanya
150 gr parmesan peyniri
1 adet soğan
1 adet havuç
1 dal kereviz sapı
500 gr dana kıyma
3 bardak domates sosu
2 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı salça
8 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
5 yemek kaşığı un
100 gr tereyağı
1 litre süt
Muskat
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan havuç ve kereviz sapını zeytinyağında kavurun. Soğan pişince kıymayı ekleyip karıştırın.
Kıyma suyunu çekince domates suyu defne yaprağı tuzu ve karabiberi ekleyin.
Sos kaynamaya başlayınca sıcak suda eritilmiş salçayı ekleyerek orta ateşte 30 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Her 10 dakikada bir karıştırmayı unutmayın.
Beşamel sos için tereyağını eritin. Yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Krema kıvamına gelince ılık süt ekleyin.
Daha sonra muskat rendesi ve tuzu ekleyerek 2-3 dakika pişirin ve ocaktan alın.
Parmesan peynirini rendeleyin. Tepsinin tabanını sıcak ragü sos ile kaplayın.
Sırasıyla; lazanya, sıcak beşamel sos parmesan peyniri ve tekrardan sıcak ragü sos sürüp lazanya, beşamel sos parmesan peynirini ekleyerek tüm malzeme bitene kadar bu sıralamayla devam edin.
Son olarak beşamel sos, ragü sos ve bolca parmesan peynirini en üste ekleyin.
200° ısıtılan fırında 30 dakika pişirin 15 dakika dinlendirip servis edin.
Yumuşacık Pastane Açması
Yumuşacık Pastane Açması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 yumurta beyazı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ortalama 6-7 su bardağı kadar)
100 gr. tereyağ veya teremyağ (oda sıcaklığında yumuşamış )
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Önce ılık süt ve suyun içerisinde yaş maya ve şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ardından un ve margarin hariç diğer malzemeleri ekliyoruz.
Unu azar azar ilave edip, ele hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 1 saat mayalandırıyoruz.
Ardından elimizi hafif sıvı yağ ile yağlayıp hamurdan yumurtadan biraz daha büyük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
Her bezenin üzerine ortalama bir küçük tatlı kaşığı kadar oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ veya teremyağ koyuyoruz.
Koyduğumuz yağı hamuru elimizle bastırarak yayıyoruz. Hamuru 3-4 kat katlayıp tekrar elimizle yayıp uzun bir dikdörtgen parça elde ediyoruz. Sonra bu parçayı rulo yapıp kıvırıyor ve kendi etrafında sarıyoruz.
Tüm bezelere aynı işlemi uygulayıp sütle çırptıpımız yumurta sarılarını üzerlerine sürüyoruz.
Arzuya göre susam ve çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Yanında buz gibi bir ayran veya çayla afiyetle tüketiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden
İrmikli Pasta
Orman meyveli sosun irmikle birleşimi ve bisküvinin olmazsa olmaz tadı ile "İrmik sevmiyorum ben" bahanelerine son diyoruz! Hadi hemen mutfağa geçelim.
Kategori: Pasta
Etiketler: i̇rmikli
pasta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 paket vanilin
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket orman meyveli sos
1 paket çikolata topları
1 paket beyaz çikolata sosu
1.5 paket bisküvi

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvilerimizi rondodan geçirelim. Yağlı kağıtlı kelepçeli kalıbımıza koyalım, kaşık yardımıyla ya da elimiz ile düz bir taban olması için bastıralım. İyice düz olduktan sonra dolaba koyalım.
Tencereyi ocağa alıyoruz, altını açıyoruz ve içine irmiği ekliyoruz; üzerine sütümüzü ve şekerimizi ilave edip çırpıyoruz.
Kaynayınca ocaktan alıyoruz üzerine vanilin ve Hindistan cevizimizi de ilave edip iyice çırpıyoruz ve yediriyoruz.
Buzdolabında 1 saat beklettiğimiz kelepçeli kalıbı alıyoruz, bisküvinin üzerine hazırladığımız irmikli harcı döküyoruz, üzerini düzleştiriyoruz ve buzdolabına 2 saat bekletmek üzere yerleştiriyoruz.
Buzdolabından aldığımız ikili katmanın üzerine isterseniz marketlerde bulunan frambuaz sosu döküyoruz isterseniz hazır orman meyveli sosu hazırlayıp üzerine döküyoruz.
Dilerseniz üzerine düz çizgiler olmak üzere beyaz çikolatalı sosu yatay çizgiler çizerek döküyoruz. Kürdan ile yukarıdan aşağı aşağıdan yukarı olmak üzere çizgilere şekilleri dalga şeklinde yapıyoruz.
Çikolatalı toplarımızı da koyup diğer süslemenizi hayal gücümüze bağlı olarak süslüyoruz. Sosumuz sıcak ise soğuyana kadar buzdolabına koyuyoruz. Soğuyunca kelepçeli kalıptan çıkartıp servis ediyoruz.
Mor Patates Çanağında Rus Salatası
Mor Patates Çanağında Rus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kornişon
mayonez
patates
şeker pancarı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet kırmızı şeker pancarı
1 su bardağı garnitür
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı doğranmış kornişon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Süslemek için;nane yaprağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup haşlayalım daha çabuk pişer ve sonradan soyma zorluğu olmaz şeker pancarımızı ikiye bölüp üzerini su geçecek şekilde ocakta kaynamaya bırakalım.
Bu arada bir kaseye yoğurt, mayonez, garnitür ve kornişon salatalıkları alalım karıştıralım.
Haşlanan patatesleri erin bir kaseye alıp soğumasını bekleyelim.
Haşlanan pancarı rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
Elimizle çıkan suyunu alalım, patatesleri ezelim, içine pancarları alalım (çıkan suyu başka sefer için kullanabilirsiniz).
Tuzu ve zeytin yağını ekleyip karıştıralım.
Karşımdan mandalina büyüklüğünde alıp ortasına şekil verelim bu şekilde hepsini bitirelim ortasına garnitür ekleyelim.
Süslemek için 1 yaprak nane salatamız hazır hem gün sofralarına hemde yemek yanına yakışan bir salata
Kara Buğdaylı Bulgur Pilavı
Kara Buğdaylı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
haşlanmış nohut
karabuğday
kuru domates
domates
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı iri taneli bulgur
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı karabuğday
1 adet kuru soğan
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
3 su bardağı su
6 adet kuru domates
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yeteri kadar sıvı yağ
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Küp doğranmış soğanları yağda soteleyelim.
Daha sonra bulgur, karabuğday ve doğranmış kuru domatesleri ekleyip kavuralım.
Son olarak önce nohutu, tuzu ve suyu ilave ederek kısık ateş de pişirelim.
Pilavınızı demlenmeye bırakalım.
Demlenen pilavanızın yanına haşlanmış tavuk göğsünü ilave edip servis edelim.
Pide Kebabı
Pide Kebabı? Pide Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
ramazan pidesi
sıvı yağ
soğan
tatlı sivri biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 adet ramazan pidesi
1 büyük soğan
6-8 adet tatlı sivri biber
4 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayalım, sivri biberleri küçük küçük doğrayalım.
Ramazan pidesini küçük küçük doğrayalım.
Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kızmadan soğanları koyalım pembeleşmeye başlamadan biberleri koyup karıştırarak kavuralım.
Kıymayı ekleyip kavuralım. Tuz karabiber kırmakta toz biber kimyon pul biber ekleyip karıştıralım.
Üzerine domates ve biber salçasını ekleyelim. Salça kavrulduğu zaman üzerine 4 su bardağı kaynamış su ilave edelim.
Karıştıralım ve rengini aldığı zaman kısık ateşte bekletelim.
Geniş sığ bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve 2 yemek kaşığı tereyağı koyup tereyağı eridiği gibi ( yanmaması gerekiyor) pideleri koyup karıştırıyoruz.
Pideler sertleşmeden sosu üzerine yaydırıp tencerenin kapağını kapatıp ocağı kapatıyoruz.
10 dakika kadar bu şekilde bekleyecek.
Üzerine sarımsaklı yoğurtla ya da sade olarak servis yapabilirsiniz.
Çikolatalı Tarçınlı Cevizli Kek
Çikolatalı Tarçınlı Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz kırığı
ceviz
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
parça çikolata
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (şart değil olmazsa da olur)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
60 gram bitter ve sade iri parça çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dk çırpılıp üzerine sırayla sıvı yağ, yoğurt, hindistan cevizi yağı ve tarçın eklenip tekrar çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenip yeniden 1 dk daha çırpılır.
Üzerine ceviz ve çikolatalar eklenip spatulayla karıştırılıp iyice yağlanmış ve hafifçe unlanmış fazla unu silinmiş kalıba kek harcı alınır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk kontrollü pişirilir. Deneyeceklere şimdiden. Tariflerle ilgili sormak istediklerinizi her zaman sorabilirsiniz.