mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymadan Sucuk İçi
Kıymadan Sucuk İçi? Kıymadan Sucuk İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
sarımsak
su
tuz
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 tatlı kaşık tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı pul biber
3 diş sarımsak
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle sarımsaklar soyulup ezilir. Kıymanın içine eklenir.
Daha sonra tuz ve baharatlar kıymaya ilave edilip bir harç kıvamına getirilir.
1 çay bardağı su azar azar eklenir (su eklenmesinin nedeni baharatların kıymaya iyice geçmesini sağlamaktır).
İyice kıvama gelen sucuk içi buzdolabı poşetine koyularak buzlukta saklanır.
Pişirileceği zaman çıkarılıp tavaya alınır. Buradaki püf nokta pişirirken sucuk içini ezerek pişirmektir. Deneyenlere.
Un Helvası
Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kırık fındık içi
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Bir tencerede su süt ve şeker kaynatılır. O kaynarken tencereye yağlar alınır. Tereyağı ekleyince un eklenir.
Tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak kavrulur. Ben 15-16 dakika kavurdum. Un kahverengi olunca fındık eklenir 1-2 dakika daha kavrulur.
Bu arada kaynamış olan şerbet yavaşça una ilave edilir. Hızlıca karıştırılır ki topaklanmasın.
Bu aşamada biraz sıçrama olabilir dikkat edin.
Koyulaşan ve sütü çeken helvaya sıcakken arzu edilen şekil verilir. Ben ortası çukur Muffin kalıplarına koydum ve çukurları Antep fıstığı / fındık ile doldurdum. Bu muffin şeklinde 11 tane çıktı. Her muffin kalıbı 2 buçuk kaşık aldı.
Eğer kaşık şekli verecekseniz, ortalama 25 adet helvanız olacaktır.
Zeytinli Pamuk Poğaça
Zeytinli Pamuk Poğaça? Zeytinli Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
8 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Sonrasında unumuzu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra bir saat dinlenmesini bekliyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük bezeler halinde yuvarlayıp iç malzemesiyle doldurup yağlamış olduğumuz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dakika pişiriyoruz evet poğaçamız hazır şimdiden.
Pastane Lezzetinde Tuzlu Kurabiyeler
Pastane Lezzetinde Tuzlu Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı üzeri için ayrılacak)
Yarım çay bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yumurta akı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Daha sonra istediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp dilediğimiz şekli verelim.
Önce yumurta akına, sonra susam veya çörek otuna batıralım.
Önceden ısınmış 180° fırında çok kızarmayacak şekilde pişirelim.
Mandalinalı Pasta
Mandalinalı Pasta? Mandalinalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
labne
mandalina
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 paket kremşanti
200 gr sıvı krema
250 gr labne peyniri
5-6 soyulmuş mandalina
1 çay kaşığı şeker
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sıcak suyu ve yumurtayı iyice çırpın.
Vanilya ve şekeri karıştırıp azar azar dökerek çırpmaya devam edin.
Nişasta, un ve kabartma tozunu eleyip kaşıkla yavaş yavaş karışıma ekleyip çırpın.
22-24 cm kek kalıbının tabanına fırın kağıdı koyup kenarlarını yağlayın.
Kek harcını kalıba döküp birkaç kez tezgaha vurun(üstü göz göz olmasın diye) 180 derece fırına verip yarım saat kadar pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. kek soğurken kremasını hazırlayın. Kreması için, kremşantilet ile sıvı kremayı şartleşene kadar çırpın sonra içine şekeri ve labneyi ekleyip çırpmaya devam edin.
En son 4e böldüğünüz mandalinaları da içine atıp yavaşça karıştırın.
Soğuyan pandispanyayı ters çevirip ortadan 2 ye kesin.
İlk parçayı kalıbın tabanına koyup hazırladığınız kremayı döküp üstene diğer pandispanyayı koyup pastanın üzerine de pudra şekeri serpin. En az 1 gece buzdolabında bekletin
Aşure Tarifi
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
dövülmüş fındık
fındık
fasulye
hindistan cevizi
incir
kuru üzüm
üzüm
nar
nohut
şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı fasulye
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kaysı
1 çay bardağı incir
1 su bardağı dövülmüş fındık
4 su bardağı şeker
Nar
Fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Nohut, fasülye, akşamdan ıslatılıp sabah malzemeler ayrı ayrı haşlanır.
Malzemeler haşlandıktan sonra bütün malzemelerimizi bir tencereye alıp yarım saat pişirdikten sonra servis edilir. istediğiniz gibi süsleyebiliriz
Bamya Yemeği
Bamya Yemeği? Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
bamya
karabiber
kıyma
limon
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg bamya
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon
Baharat ( karabiber, pulbiber)
Tuz

Hazırlanışı:
Önce; Soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanlarımız pembeleşince kıymamızı ekleyip kavuralım.
Kıymamız kavrulunca 1 yemek kaşığı salçayı ilave edin.
2-3 dk karıştırın ve yıkanmış bamyaları ekleyin.
1-2 dk da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin.
Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.
Tart Kek
Tart Kek? Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel sos
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 buçuk çay bardağına yakın şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Karamel sos

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozu ve vanilini yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dakika pişme süresi.
Kekimiz pişerken süt, un, şeker ile muhallebemizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
Margarin ve vanilyayı ilave edip, bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
Üzerine istediğimiz deseni veriyoruz.
Kıymalı Beşamelli Patates Oturtma Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin
Kıymalı Beşamelli Patates Oturtma Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı biber
kıyma
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
Tuz
Sıvı yağ
350 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça (yarısı biber, yarısı domates)
1 su bardağı sıcak su
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, dilimleyin büyük boy yuvarlak borcama dizin üzerine tuz serpip, 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin. 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Bu arada kıymalı harcı hazırlayın. Bunun için tavaya kıymayı koyup suyunu çekene kadar kavurun. Sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Soğanı ince ince doğrayın ekleyip kavurun. Sarımsakları da rendeleyip ekleyin. Biberleri de doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin. Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu salana kadar pişirin.
Salçasını ekleyip karıştırın son olarak sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Pişen patatesleri fırından çıkarıp üzerine kıymalı harcı döküp yayın.
Beşamel sos için; tereyağı uygun bir tencereye alın eriyince üzerine un ekleyip biraz kavurun. Sütü azar azar ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ocaktan alın. Kıymalı harcın üzerine döküp yayın.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin dilimleyip servis yapın.
Annemden Miras Sütlaç (Nişastasız)
Annemden Miras Sütlaç (Nişastasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 litre süt
2 çay bardağı pirinç
1. 5 su br şeker

Hazırlanışı:
2 çay bardağı pirincimizi yıkayıp küçük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su dolduralım ve ocağımıza alalım bu arada başka bir tencereye sütümüzü alıp onuda ocağımıza alalım.
Pirinçler suyunu çekmeye başlayınca o şekilde hemen süt dolu tenceremize ekyelim.
1 kere karıştırıp sütün kaynamasını bekleyelim.
Süt kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp arada karıştırarak devam edelim.
15dk da bu şekilde kaynadıktan sonra şekerimizi ekleyelim bu aşamadan sonra daha kontrollü olup sütün taşmaması dikkat etmeliyiz. Burda size bir ip ucu vereceğim tahta kaşşığınızı tencerenin üzerine koyarsanız sütünüzün taşmasını engelleyecektir.
Süt kendini çekmeye başlayınca daha sık karıştırmalı ve eğer büyük gözde yapıyorsanız ocağın altını tamamen kısmalıyız
Ortalama 45 dk sonra sütlaç kıvama gelecektir. Kepçe yardımıyla sütlaçları kaselerimize paylaştıralım ılıdıktan sonra dolabımıza alabiliriz. yapanlara şimdiden
Fırında Bal Kabağı Tatlısı
Fırında Bal Kabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 kilo bal kabağı
3 su bardağı şeker
2 adet fırın poşeti

Hazırlanışı:
Bal kabaklarının kabukları soyulup istenilen boyutta kesilir.
Kabakların yarısı 1. fırın poşetine diğer yarısı da 2. fırın poşetine konulur. Her bir poşete 1, 5 su bardağı şeker katılarak iyice çalkalayıp şekerin her yere eşit dağılması sağlanır.
Poşetlerin ağızı kapatılıp poşetler bir kaç yerinden kürdan ile delinir.
Bir fırın tepsisine konularak fırında 180 derecede 35 dk pişirilir.
Daha sonra poşetten çıkartılıp 25 dk daha pişirilir. Pişirme süresi fırınınıza ve kabakların boyutuna göre değişiklik gösterebilir.
Mantarlı Yumurta
Mantarlı Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
mantar
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
1 adet kapya biber
6-7 adet mantar
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik,pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağı ve tereyağını tavaya alıp halka halka doğradığımız soğanı orta ateşte kavuruyoruz.
Ocağı orta ateşte bırakacağız.
Daha sonra halka doğradığımız (büyük büyük) mantarı ve küçük küçük doğradığımız diğer sebzeleri de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Orta ateşte sebzeler yumuşayınca baharatları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sebzelerin ortasına 3 delik açıp boşlukların her birine bir yumurta kırıyoruz ve ocağı birazcık daha açıp yumurtalar istediğimiz kıvamda pişene kadar devam ediyoruz.
Yumurtaların da üzerine tuz atmayı unutmayalım.
Cocomel (10 Dakikada)
Cocomel (10 Dakikada)? Binlerce kişinin defterindeki Cocomel (10 Dakikada) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
eritilmiş çikolata
fındık
fıstık
hindistan cevizi
süt
toz krem şanti
krem şanti
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 poşet toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Aldığı kadar hindistan cevizi
Fındık, fıstık veya ceviz
240 gr benmari usulü eritilmiş çikolata (yarısı sütlü yarısı bitter kullandım)

Hazırlanışı:
Süt ve 2 poşet toz krem şanti koyu kıvam alana kadar çırpılır.
Azar azar aldığı kadar hindistan cevizi ilave edilip, spatula veya kaşıkla karıştırarak elimizle yuvarlanacak kıvama geldiğinde hindistan cevizi eklemesi bırakılır.
Cevizden büyük parçalar kopartılıp, parmağımızla ortasına çukur oluşturulur.
Fındık, fıstık veya ceviz koyulup kapatılarak yuvarlanır.
Tüm harç bitene kadar işlem tekrarlanır.
Ardından derin dondurucuda 15 dakika bekletilip, benmari usulü eritilmiş çikolataya bulanır.
Yağlı kâğıt üzerine alınıp, tüm toplar bitene kadar işlem tekrarlanır. Buzdolabına kaldırılıp, çikolata donduktan sonra afiyetle tüketilir.
Sütlü Kabak Çorbası
Akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç arıyorsanız, sizleri çorba tarifimiz ile tanıştıralım. Sütlü kabak çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
kabak
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
3,5 su bardağı su
3 su bardağı süt
1/4 demet dereotu
50 gram tereyağı
50 gram un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları rendeliyoruz. 3,5 su bardağı su ile yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.
Haşladığımız kabakları pürüzsüz olana kadar blendardırla çekiyoruz.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekliyoruz. Un kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
Blendırdan geçirdiğimiz kabakları ve sütü ekliyoruz. Topaklanmaması için sürekli olarak karıştırıyoruz.
Tuz, karabiber ekliyoruz. Dereotunu ince ince doğruyoruz. Servis ederken çorbanın üzerine koyuyoruz.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr margarin (oda sıcaklığında erimiş)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta (birinin sarısı dışına) sirke, şeker, tuz ve kabartma tozu karıştırın.
Özleştikten sonra yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin.
İstediğiniz şekli vererek 200 derecede ki fırında pişirin.
Kolay Beyti
Kolay Beyti? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Beyti Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ekmek kırıntısı
ekmek
file antep fıstığı
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
700 gram civarı kıyma
2 diş sarımsak
2 orta boy soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı galeta unu yada ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı file antep fıstığı
1 su bardağı erimiş tereyağı
2 büyük domates (Bahçe domatesi)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı süzme yoğurt
1 küçük çay bardağı su

Hazırlanışı:
Sarımsak, soğan ve maydanozu hafif bir su ilavesi ile rondodan geçirin geniş bir kaba alın.
Yarım kahve fincanı kadar su üzerine kıyma ve baharatları ilave edip yoğurun.
Birinci yufkayı tezgaha serin,ik, yemek kaşığı tereyağını gezdirin. Tam ortasındaki uzun kısma üç parçaya böldüğünüz kıymalı karışımı boylamasına yayıp, yufkayı ikiye katlayıp sıkıca rulo yapın.
Kenarlarına fırça ile su yada tereyağı sürerek yufkanın yapışmasını sağlayın.
Keskin bir bıçakla 3-4 cm verev olacak şekilde kesip. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Diğer iki yufkaya da aynı işlemleri yapın. Üzerlerine kalan tereyağını sürün.
180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Sos için domatesleri rendeleyin 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca az tuz ilave edip biber ve domates salçası ve karabiberi ekleyin.
Salça eriyip sos bütünleşince koyulaşacaktır. Koyulaşınca yarım çay bardağı su ilave edip kıvamı açın.
2 dakika daha kısık ateşte pişirin ocaktan alın.
Süzme yoğurdu, tuz ve su ile ezin akıcı bir kıvamda olmasını sağlayın.
Pişen beytileri tabağa alın. Ortasına yoğurt ve kenarlarına sos gezdirin. Sıcak sıcak servis yapın.
Bol Vitamin Deposu Smothie
Bol Vitamin Deposu Smothie? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
avokado
bal
elma
kivi
labne
muz
süt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 küçük kivi
2 küçük muz
Çeyrek avokado
2 dilim elma
1, 5 tatlı kaşığı labne
1 su bardağına yakın yoğurt
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Bütün meyveler soyulup blender yardımıyla püre haline getirilir.
Ardından labne, yoğurt, süt ve bal eklenip tekrar blenderden geçirilip afiyetle içilir deneyecek herkese
Ayvalı Zerdeçallı Kereviz
Ayvalı zerdeçallı kereviz kış mevsimine uygun en nefis zeytinyağlı tariflerden biri. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Tarifimizden bekleniyorsunuz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: ayvalı
zerdeçallı
kereviz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet ayva
1 adet kereviz
1 adet havuç
10 adet arpacık soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Soyduğunuz arpacık soğanları ve halka şeklinde doğradığınız havuçları tencereye alın ve zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
Üzerlerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Havuçlar yumuşayınca önce portakal ve limon suyunu ekleyip karıştırın, ardından küp şeklinde doğradığınız ayvaları ve kerevizi ilave edin.
Tuzu ve zerdeçalı da serptikten sonra kısık ateşte bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Biraz soğutun. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.
Brownie Kurabiye
Yapımı en pratik, kıvamı tam tutan, ölçüleri de şaşmayan nefis mi nefis brownie kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: brownie
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alıp yoğuralım.
Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra yuvarlayıp yağlı kağıda dizelim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 12-15 dakika pişirelim.
Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince şerbetimizi kurabiyelerimizin üstüne dökelim. Şerbetini çekince de servis edelim.!

Besin değerleri: calories: 481 kalori
Antakya Usulü Kekik Salatası Tadına Doyulmaz Lezzet
Antakya Usulü Kekik Salatası Tadına Doyulmaz Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dağ kekiği
domates
kimyon
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sumak
taze nane
taze sarımsak
sarımsak
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 Gram Dağ Kekiği
Yarım Demet Maydanoz
8 Dal Taze Nane
1 Baş Yeşil Taze Sarımsak Yeşil Dallarıyla Birlikte
4 Taze Yeşil Soğan Yeşil Dallarıyla Birlikte
3 Adet Domates Ben Salkım Domates Kullandım
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
1 Tatlı Kaşığı Sumak
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Karabibe
1 Tepeleme Çay Kaşığı Tuz
Yarım Limonun Suyu
1 Tatlı Kaşığı Doğal Hakiki Nar Ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle taze kekiğimizi iyice ayıklayıp yıkayalım ardından bir havlu peçete veya temiz mutfak havlusu yardımıyla iyice kurulayalım.
Şimdi soğan sarımsak ve yeşillikleri iyice yıkayıp suyundan arındıralım.
Şimdi kekiği doğrama tahtasına alıp bir keskin bıçak yardımıyla fotoğraftaki gibi incecik doğrayalım uygun bir karıştırma kabına alalım.
Şimdi soğan, sarımsak ve yeşillikleri fotoğraftaki gibi doğrayıp ilave edelim.
Şimdi pulbiberi kimyonu karabiberi ve tuzu da serpiştirip nazikçe iyice karıştıralım ardından domatesleri de minik küp küp doğrayıp ilave edelim en son küçük bir kaseye zeytinyağı nar ekşisi ve limon suyunu karıştırıp ilave edelim iyice harmanlayıp servis edelim.
2 Malzemeli Çikolatalı Mousse Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada 2 Malzemeli Çikolatalı Mousse Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gr bitter &ccedil;ikolata
200 ml kaynar su

Hazırlanışı:
1. Bitter &ccedil;ikolatayı kaynar suyla bir kapta karıştırın.
2. Karışım ılıyınca blenderdan ge&ccedil;irerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z h&acirc;le getirin.
3. Hazırlanan mousse&rsquo;u bir kaseye alın.
4. Buzdolabında 1 gece dinlendirin.
5. Soğuk olarak servis edin.
6.
Lezzeti Olay Olan En Kolayından; Profiterol
Lezzeti Olay Olan En Kolayından; Profiterol? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı(tercihe göre margarin)
1 su bardağı su
1, 5 su bardağı un
3 yumurta
2, 5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı su(hepsini sütten veya sudan da yapabilirsiniz)
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Katı yağı bir tavada eritelim.
Yağ eridikten sonra suyu ve unu ekleyerek karıştıralım. Katılaşmaya başlayacak.
Kaşıkla sürekli hamuru karıştıralım ki topaklanmasın.
3 dk pişirdikten sonra soğumaya alalım.
Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek içine kıralım ve yumurtaları iyice yedirelim.
Daha sonra hazırladığımız hamuru elimizi ıslatarak küçük parçalara bölelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. (İstediğiniz büyüklükte Kaşık yardımıyla da koyalabilirsiniz. )
180 derece fırında pişirmeye bırakalım. Tatlı fırında kabarırken asla fırının kapağını açmayalım. Aksi takdirde istediğimiz lezzete ulaşamayız. 20-25 dk da kontrollü bi şekilde pişirelim.
Bu arada kremasını tüm malzemeleri ekleyerek pişirelim.
Pişirdiğimiz topları bıçakla keselim ve hazırladığımız kremayı içine dolduralım.
Servis edeceğimiz kaba alalım. Son olarak da çikolata sosu hazırlayıp üzerine dökelim. Üzerini süslemek size kalmış.
Frambuazlı Cheesecake
Frambuazlı Cheesecake? Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
frambuaz
labne
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gr labne
200 ml sıvı krema
4 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 Su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı fındık
2 paket burçak bisküvi
100 gr tereyağ
250 gr. Frambuaz
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle taban için bisküvi ve fındığı rondodan geçirip un haline getirelim.
Üzerine erittiğimiz tereyağını döküp karıştıralım.
24 cm çapında yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip tabanımızı yayalım.
Bir bardak yada eliniz ile bastırarak sıkıştıralım.
Tabanı dolaba kaldırıp dinlenmesini sağlayalım.
Gelelim kremaya, labne ve kremayı çırpalım sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyelim yumurtaları tek tek ekleyelim bu önemli.
Ardından tabanımızın üstüne kremayı dökelim.
Fırının içine su dolu bir kap koyalım (kırılıp, çatlamaması için) ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri hafif kızaran kadar pişirelim.
45-50 dk fırını asla açmayalım ardından 30 dk kadar fırının kapağını aralayıp içinde bekletelim sallanmıyorsa pişmiş demektir.
Sos için, frambuazları rondoda biraz ezip diğer malzemeleri de ekleyip sosu pişirelim ardından ilk sıcağı çıkınca kremanın üstüne dökelim ve 1 gece dolapta bekletelim dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.