mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Bezelye
Yapımı oldukça kolay, çok da doyurucu. Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis etli bezelye tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: etli
bezelye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gram kuşbaşı dana eti
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy patates
500 gram bezelye
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı eti düdüklü tencerede hafif yumuşayana kadar pişirin.
Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye alın ve kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Etleri ekleyin. Patates ve havucu küp küp doğrayın ve tencereye alın.
Bezelyeleri de ekleyin. 5 dk kadar nazik bir şekilde kavurun. Tuzunu ekleyin. Etin haşlama suyunu ekleyin. Kalanı da normal sıcak suyla üzerini geçecek kadar tamamlayın.
Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler de yumuşayınca servis edin.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Pratik Tadına Doyum Olmayan Nefis Kütahya Gözlemesi
Pratik Tadına Doyum Olmayan Nefis Kütahya Gözlemesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
patates
pul biber
sana yağ
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İster patates haşlayıp pul biber, karabiber,tuz ekleyip koyun
İster lor peynirini pul biberle koyun
İster kaşar koyun
İster pırasayı az tavada kavurup pul biber tuzla harmanlayıp koyun tercih sizin
Sanayağ varsa tereyağı
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için un su tuz yoğurulup 5 dk dinlendirilir.
Sonra küçük bezeler haline getirip açılır istediğiniz gibi minik veya büyük yapabilirsiniz.
Arasına harç koyup yarım ay şeklinde kapatılır.
Tava ocağa alınıp 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ katılır ve kızartılır tekrar tavaya yağ dökmenize gerek yok bakarsınız iyice yağı gittiyse tavayı yağlayabilirsiniz.
Sonra pişen gözlemelerin üstüne sanayağ veya tereyağ sürülür. Hadi canlar Üşenmeyin bu pazar kocanıza yapıverin hem basit hemde nefis
Çimdik Tatlısı
Çimdik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Çimdik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4 çay bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tatlımız için ilkönce şerbeti hazırlayalım.
Tencereye şekeri ve sıcak suyu koyalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp limon suyunu ilave edelim.
15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ koyup karıştıralım.
Kabartma tozunu ve unu ilave edip yoğuralım. Un miktarı değişebilir.
Yumurta ve yoğurdun kıvamına göre daha fazla veya daha az alabilir.
Hamuru oklava ile ince bir şekilde açalım.
Mantı kesme aparatı ile kareler halinde keselim. Siz bıçakla kesebilirsiniz.
Kareyi üçgen şeklinde kapatalım. Sonra iki ucu arkada birleştirelim.
Hepsi bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Tavaya sıvı yağ koyalım. Isınınca hamurun birazını koyup kızartalım. Yağda köpürme oluyor.
Kızarınca kevgirle alıp soğuk şerbetin içine atalım. 1 dakika karıştırıp servis tabağına çıkaralım.
Hepsini aynı şekilde yapalım.
Üzerini fıstıkla süsleyerek servis yapalım.
Paşa Lokumu
Paşa Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Paşa Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
fındık
fıstık
hindistan cevizi
krem şanti
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
50 gr. Tereyağ
1 paket krem şanti
1 su bardak süt
1 çay bardağı ceviz
Hindistan cevizi
Dilerseniz çikolata sosu fındık fıstık

Hazırlanışı:
Süt, un ve şeker karıştırılarak muhallebi göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenerek pürüzsüz olana kadar mikser ile karıştırılır.
Fırın tepsisinin tabanı boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplanır.
Üzerine yavaşça kaşık yardımı ile muhallebi serilir.
Soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile çırpmış olduğunuz krem şanti tatlının üzerine yayılır ve ceviz serpilir.
Tatlı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Servis öncesi karelere bölünen tatlı ister rulo yapılarak ya da krem şantili kısımları üst üste gelecek şekilde ikiye katlanır.
Üzeri isteğe göre süslenerek servis edilir.
Sarımsak Soslu Pamuk Poğaça
Sarımsak Soslu Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sarımsak
şeker
su
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı kadar un
Kaşar peyniri veya peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
2, 3 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sıvı malzemeleri, şekeri ve mayayı koyup biraz karıştırdım.
Ölçülü olarak un ve tuzunu ekleyip ele yapışmaz yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurdum.
Üzerini kapatıp mayalanmaya bıraktım.
Hamuru bir kaç kez yoğurup maya kokusunu çıkarın.
Yaklaşık 20 bezeye bölüp elimle yuvarladım.
İçine kaşar peyniri veya peynir, maydanoz ekleyip yuvarladım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip tepsi mayası için 10-15 dk beklettim.
Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°c fırında kızarana kadar pişirdim.
Rendenin ince tarafı ile rendelenmiş sarımsağı ve tereyağını ezerek karıştırdım.
Kıyılmış maydanozu ekleyip ilk sıcaklığı çıkan poğaçaların üzerine sürdüm.
Cannelloni
Beşamel sos ve kıymalı harç ile hazırlanan, fırında kaşar peyniriyle lezzetlenen Cannelloni, İtalyan mutfağının en nefis tariflerinden biri!
Kategori: Makarna
Etiketler: cannelloni
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket cannelloni makarna
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/4 demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Cannelloni için kıymayı güzelce kavurun.
Yağı ve küp doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.
İnce kıyılmış maydonozu ekleyerek altını kapatın.
Beşamel sos için tereyağında unu kavurun. Kokusu çıkınca azar azar sütünü ilave edin. Baharatlarını ekleyin. Kıvam alınca altını kapatın.
Beşamel sostan fırın kabınıza bir miktar sürün. Makarnaların içini kıymalı sosla doldurarak fırın kabına dizin.
Üstüne tekrar beşamel sürün.
Üzerine kaşar peyniri ekleyerek fırına verin.
180 derecede 25 dakika pişirin. Cannelloni hazır.

Besin değerleri: calories: 416 kalori
Peynirli Havuç Mezesi
Peynirli Havuç Mezesi? Peynirli Havuç Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ekşi krema
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1-2 adet çiğ havuç
100 gram sert peynir (gauda, kaşar, edam, Hollanda peyniri vb. )
1 katı haşlanmış yumurta
2 diş sarımsak
İsteğe göre tuz ve kara biber
Ekşi krema ya da yoğurt +mayonez

Hazırlanışı:
Peyniri ve yumurtayı ince rendeleyin.
Havucu soyup, irice rendeleyin (mandolin rende varsa onu kullanmanızı tavsiye ederim).
Sarımsağı ezin ve diğer malzemelerle karıştırın. Hazır!.
Patlıcanlı Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 32Dk Pişirme Süresiyle Toplam 47 Dakikada Patlıcanlı Yeşil Mercimek Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Salata ve Meze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım su bardağı ayıklanmış nar taneleri
2&ndash;3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avu&ccedil; taze nane
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Tuz
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları kabuklarını soymadan, orta kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
2. Acılığını almak i&ccedil;in tuzlu su dolu bir kapta yaklaşık 15&ndash;20 dakika bekletin.
3. S&uuml;renin sonunda sudan &ccedil;ıkarıp iyice s&uuml;z&uuml;n ve kağıt havlu ile fazla nemini alın.
4. Her iki y&uuml;z&uuml;ne zeytinyağı fır&ccedil;alayarak s&uuml;r&uuml;n, ardından tuz ve karabiber serpin.
5. Izgara tava veya elektrikli ızgarada &ouml;nl&uuml; arkalı pişirin; her iki y&uuml;z&uuml; de g&uuml;zelce renk almalı.
6. Bu sırada yeşil mercimeği hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
7. Suyunu s&uuml;zerek soğumaya bırakın.
8. Ilık hale geldiğinde &uuml;zerine ince doğranmış taze nane, sumak, taze sıkılmış limon suyu, tuz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
9. Son olarak nar tanelerini ekleyin ve nazik&ccedil;e harmanlayın, narların ezilmemesine dikkat edin.
10. Servis tabağına &ouml;nce ızgaralanmış patlıcan dilimlerini yerleştirin.
11. &Uuml;zerine bolca mercimekli karışımdan d&ouml;k&uuml;n.
12. Dilerseniz &uuml;zerine hafif&ccedil;e zeytinyağı gezdirerek sunumu tamamlayabilirsiniz.
13.
Nefis Sebzeli Tavuk Kebabı (Parmak Yedirten Cinsten)
Nefis Sebzeli Tavuk Kebabı (Parmak Yedirten Cinsten)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kalçalı tavuk but
3-4 kaşık zeytinyağı
(Pul biber, karabiber, kekik, tuz)
4-5 adet soğan
4-5 adet patlıcan
4-5 adet yeşil biber
3-4 adet domates
6-7 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
4 adet kalçalı tavuk but kemiklerinden ayrılır. (Bu işlemi kasabınıza yaptırabilirsiniz) Büyük iri parçalar halinde doğranıp, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanır.
Soğanlar halka halka, alacalı soyulmuş patlıcanlar ise küp küp doğranır. Biber ve domatesler de iri iri doğranır. Zeytinyağıyla yağlanmış fırın tepsisine sırasıyla soğan, patlıcan, biber, domates ve sarımsaklar dizilir, bolca tuz serpilir.
En üste bütün sebzelerin üzerini kapatacak şekilde tavuklar yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında yaklaşık 50 dk sebzeler tamamen suyunu salıncaya kadar hiç karıştırmadan pişirilir.
Daha sonra sebzeler ve tavuklar bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırılır, sebzeler suyunu çekinceye kadar 35-40dk daha tekrar pişirilir. (bu aşamada arada bir-iki defa daha karıştırmayı unutmayın. )
Sebzeler tamamen yumuşayıp suyunu çekince yemeğimiz servise hazır. Bol sebzeli olduğu için sadece pilav ve salatayla bile servis edebileceğiniz oldukça doyurucu ve pratik bir yemek.
Davet Sofralarının Baştacı Patlıcanlı Tepsi Kebabı
Davet Sofralarının Baştacı Patlıcanlı Tepsi Kebabı? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr dana döş kıyma
1 adet büyük boy soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım demet maydanoz
2-3 adet patlıcan
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri ayıklayıp yıkayın.
Parçalara ayırdığınız soğanı, maydanozu, sarımsağı, kapya biber ve yeşil biberi rondodan geçirin.
Kıymayı ve rondodan geçirdiğiniz sebzeleri, tuzu, salça ve baharatları bir kabın içine alıp iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz harcın yarısını uygun ebattaki fırın tepsinize eşit kalınlıkta yayın.
Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında dilimleyin.
Dilimlediğiniz patlıcanların acısının çıkması için 20 dakika tuzlu suda bekletip yıkayın ve suyunu sürdürün.
Dilimlediğiniz patlıcanların arasına kalan harçtan yerleştirip tepsinin kenar kısmına dik şekilde yerleştirin.
Patlıcanların üzerine fırça yardımıyla sıvıyağ sürün.
Orta kısma domates ve biber dilimleri yerleştirin.
Tepsinin üzerini önce yağlı kağıtla ardından alüminyum folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Tepsiyi fırından alıp üzerindeki alüminyum folyo ve yağlı kağıdı kaldırın.
Yemeğiniz biraz sulanmış olacaktır.
Bu yağlı sudan fırça yardımıyla patlıcanların üzerine sürün ve tekrar fırına verin.
Yemek suyunu çekene kadar tekrar pişirin.
Pişme süresi herkesin kullandığı fırın ısısına göre farklılık gösterebilir.
Bu nedenle fırınınızın ısısına göre kontrollü şekilde pişirin.
Pişen kebabı sıcak sıcak servis edin.
Edamame
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Edamame Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Atıştırmalık
Japon Mutfağı Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Yemek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 g kabuklu edamame (taze veya derin dondurulmuş)
1 yemek kaşığı iri deniz tuzu&nbsp
1 yemek kaşığı susam yağı
1 &ccedil;ay kaşığı toz sarımsak veya ince doğranmış taze sarımsak
Yarım &ccedil;ay kaşığı kırmızı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı soya sosu
susam

Hazırlanışı:
1. Eğer derin dondurulmuş kullanıyorsanız, paketteki talimata g&ouml;re &ccedil;&ouml;z&uuml;nd&uuml;r&uuml;n.
2. Taze edamame kullanıyorsanız, &ouml;nce kabukları yıkayın.
3. Geniş&ccedil;e bir tencereye yaklaşık 2 litre su koyun, iri deniz tuzunu ekleyin ve y&uuml;ksek ateşte kaynamaya bırakın.
4. Su kaynadığında edamame&rsquo;ları tencereye atın.
5. Tekrar kaynamaya başladıktan sonra 4&ndash;5 dakika orta-y&uuml;ksek ateşte haşlayın.
6. Haşlama bitince s&uuml;zge&ccedil;le s&uuml;z&uuml;n ve isteğe bağlı olarak buzlu soğuk suya tutarak pişmesini durdurun.
7. Bu adım, dokuyu canlı tutar.
8. Haşlanmış edamame&rsquo;ları geniş bir kaba alın.
9. &Uuml;zerine susam yağı, susam, sarımsak, pul biber ve soya sosunu gezdirip karıştırın.
10. &nbsp;Edamameler servise hazır.
11.
Vişneli Çikolatalı Cupcake
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Vişneli Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
90 g yumuşak tuzsuz tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
2 büyük yumurta
2 çay kaşığı vanilya aroması
1 su bardağı un
6 yemek kaşığı silme kakao
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı vişne konservesi veya reçeli
1 su bardağı yumuşak tuzsuz tereyağı
3 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kaymak

Hazırlanışı:
1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
2. Mu n kalıbının içine mu n pişirme kağıtlarını dizin.
3. Geniş bir çırpma kabında sıvı yağ, tereyağı ve toz şekeri kabarana kadar çırpın.
4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu sütle karıştırarak diğer hamur karışımına ekleyip yeniden iyice çırpın.
6. Kalıplara paylaştırıp, önceden ısıttığınız 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın.
7. Soğuyan keklerin üzerini bıçak yardımıyla delerek içini reçelle doldurun.
8. Frosting için tereyağını orta hızda kabarana kadar çırpın.
9. Pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin.
10. Kaymağı da ilave edip kıvam alana kadar çırpın.
11. Eğer yeterince katı olmazsa biraz daha pudra şekeri ekleyerek koyu kıvam almasını sağlayın.
12. Krema torbasına alın ve hazırladığınız cupcake’lerin üzerine sıkın.
13. Vişne taneleri ile süsleyip servis yapın.
14. Dilerseniz, klasik çikolatalı cupcake tarifini de deneyebilirsiniz.
Vita Kurabiyesi
Vita Kurabiyesi? Vita Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
un
vita yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr vita yağı
250 gr pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki Vita yağını bir kaba alalım.
Üzerine pudra şekerini ilave edip karıştıralım.
Ondan sonra da aldığı kadar un ekleyelim şekil verip kalıpla ısınmış fırında 15- 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kızarmaması gerekiyor. Soğuduktan sonra servis yapalım.
Az malzemeyle 10 Dakikada Muzlu Krep (Videolu)
Az malzemeyle 10 Dakikada Muzlu Krep (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muz
nutella
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1.5 yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
Nutella
Muz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza yumurta ve şekeri alıp çırpalım.
Daha sonra sütü ilave edelim bir iki defa karıştırıp un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Tavamıza karışımdan döküp tavayı çevirerek hamurun her yere eşit gelmesini sağlayalım.
İki tarafınızda pişirip arasına nutella sürüp üzerine muzu koyup saralım iki parmak büyüklüğünde keselim üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.
Profildeki linke tıklayarak instagram ve youtube hesabımdan da beni takip edebilirsiniz Detaylı tarif için aşağıdaki linki tıklayabilirsiniz Az malzemeyle 10 dakikada muzlu krep
Kremalı Brokoli Ve Mantarlı Gnocchi
Kremalı Brokoli Ve Mantarlı Gnocchi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
brokoli
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
makarna
mantar
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket gnocchi(600gr)(başka makarna çeşitleri de kullanabilirsiniz öyle de çok lezzetli oluyor)
1 adet soğan
7-8 adet mantar
300 gr brokoli
400 gram krema (2 paket)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarları ve brokolili fazla küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Minik minik doğradığınız soğanı 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavaya alıp kavurun.
Gnocchileri (ya da makarna) ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra brokoli ve mantarları da ekleyip 3-4 dk kavurun.
Baharatları da ekleyip karıştırın.
Son olarak kremayı da ilave edip kısık ateşte 5 dk pişirin.
Servis ederken üzerine kaşar peynirini serpin.
Pastacı Kreması
Pastacı kreması nasıl yapılır? Pasta, ekler ve milföy gibi tatlıların vazgeçilmez dolgusu olan kremayı evde kolayca hazırlamanın püf noktaları.
Kategori: Pasta
Etiketler: pastacı
kreması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
600 ml. süt
80 gram şeker
1 adet vanilya çubuğu
3 adet yumurta sarısı
30 gram un
20 gram buğday nişastası
20 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Pastacı kreması için 3 adet yumurta sarısını ve şekerin yarısını (40 g) ayrı bir kasede karışım açık sarı renk alıp şeker hafifçe eriyene dek çırpın.
Bu sırada 3 su bardağı sütü kalan şekerle (40 g) ocağa alın ve içerisine yarıya bölüp eklediğiniz 1 adet vanilya çubuğuyla birlikte en kısık ateşte ısınmaya bırakın. Bu karışımın kaynamamasına ve kabuk tutmamasına özen gösterin.
Çırpmış olduğunuz yumurta ve şekere elemiş olduğunuz 1,5 yemek kaşığı un ve 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastasını ekleyin. Yoğun bir karışım olabilir, çırpıcıyla iyice birleşip homojen bir karışım alana dek karıştırın. Bu noktada açık sarı renkli bir karışım elde etmiş olacaksınız.
<p>Ocakta ısınmış olan sütten bir kepçeyle alarak bu karışıma yavaş yavaş yedirin ve ılımasını sağlayın. Sütün yarısını bu karışıma ekleyip ılıştırın.</p>
<p>Hızlıca değil, nazik bir şekilde karıştırıp homojen bir doku elde ettiğinize emin olun.</p>
<p>Ardından ocakta kalan süt bu karışımı yavaş yavaş ekleyin. Eklerken kesilmemesi için aynı zamanda bir spatulayla karıştırın.</p>
<p>Sürekli olarak spatulayla karıştırarak karışımı pişirmeye başlayın. Yüksek veya harlı ateşte olmaması, tüm karışımın dengeli pişmesi ve altının tutması için önemli. Bu aşamadan itibaren ocaktaki karışımdan gözünüzü ayırmayın.</p>
Karışım yoğunlaşmaya başladıktan sonra daha hızlı karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamını alınca spatulayla kontrol edin, spatula üzerinde kalan harca parmakla çizgi atın. Akışkan değilse ve sabit kalabiliyorsa kıvamı olmuş demektir. Ardından ocaktan alın, hızlıca 1-1,5 yemek kaşığı (20g) tereyağını ekleyin ve karıştırın.
<p>Yayvan bir kalıba harcın tamamını dökün. Üstünün kabuk tutmaması için streç kağıtla harca değecek şekilde kaplayın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. En az 1 tercihen 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.</p>
<p>Buzdolabından çıkardıktan sonra kremanın yoğun bir kıvamı olacaktır. Mikser veya çırpıcıyla dokusu pürüzsüz olana dek çırpın.</p>
Dilediğiniz tatlı tarifinde bu haliyle kullanabilir, dilerseniz çırpılmış krema veya soğuk tereyağı ekleyerek farklı ve yoğun pastacı kremaları elde edebilirsiniz. Pastacı kremasını damak zevkinize ve kullanacağınız tarife göre farklı aromalarla hazırlayabilirsiniz. Pastacı kreması hazır.!

Besin değerleri: calories: 422 kalori
İncik Etli Buğday Çorbası
İncik Etli Buğday Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
buğday
karabiber
kuzu incik
limon
nane
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu incik eti
1 su bardağı buğday (pişince şişecekleri için yeterli)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
Yarım limon
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Ben 1 kg karakilçık buğdayını bir gün önceden ayıkladım suya koydum. 1 gece suda beklettim, suyu karardıkça döküp yeni su ile tazeledim.
Üzerini 4 parmak geçecek kadar suyla düdüklü tencerede 1 saat pişirip dondurucuda saklamak üzere bölüştürdüm.
Bu yemekte kullanmak üzere 1 yemek tabağı kadarını ayırdım.
Piştikten sonra muhallebi kıvamına geliyor, o hali ile kullanacağız.
Kuzu incik etleri yıkandıktan sonra tereyağ ile birlikte kavrulur.
Üzerini geçecek kadar su eklenerek düdüklü tencerede 1 saat pişirilir.
İyice pişen etler kemiklerinden ayrılarak didiklenir.
Buğdaylar et suyunun içine eklenerek birlikte kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Ayrı bir kasede yoğurt, limon suyu, nane, ezilmiş sarımsaklar çırpılır ve çorbadan azar azar alınarak içine dökülür.
Hızlıca karıştırılıp kesilmesi önlenir.
Tuz ve karabiber eklenir.
Tüm malzemeler birlikte bir taşım kaynatıldıktan sonra servis edilir. Herkese.
Soğan Aşı
Soğan Aşı? Onlarca kişinin defterindeki Soğan Aşı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
domates
karabiber
kuşbaşı
limon tuzu
tuz
nohut
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kuşbaşı et
3 su bardağı nohut
10-12 adet arpacık soğan
3 yemek kaşığı dolusu domates salça
1 yemek kaşığı kadar biber salçası
3 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı limon tuzu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Nohutları bir gece önceden su dolu bir kapta şişmesi için bekletin.
Düdüklü tencerede kuşbaşı etleri biraz sıvı yağda kavurun.
Ardından domates salçası ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Nohutların da suyunu süzüp tencereye ekleyin ve 5 parmak üzerine gelecek kadar su ekleyin, kapağını kapatın ve 35 dk kadar orta ateşte pişirin.
Bu esnada arpacık soğanların kabuğunu soyun baş kısımlarını kesin. Nohut ve eti kontrol edin tamamen yumuşamasına az biraz zaman kala arpacık soğanları da ekleyip kaşık değdirmeden kapağı tekrar kapatıp 10 dakikada kısık ateşte soğanlarla pişmesini sağlayın.
En son tamamen pişen yemeğinizin suyuna limon tuzunu ve toz şekerleri ekleyip tahta kaşıkla soğanlara çok değmeden bi iki karıştırın ve pilavla sunum yapın harika bir yemek.