mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Simit Pişi
Simit pişi tarifi ile tadı enfes, görünümü şık bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik çok ama çok pratik! Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: simit
pişi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un
1/2 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Maya, ılık su, ılık süt ve şeker bir kaba alınıp karıştırılır. 5 dakika bekletilir.
Üzerine tuz ve un da eklenip iyice yoğrulur. Üstü kapalı bir şekilde 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
Bezelerin üstü önce süte sonra da susama bulanır ve 15 dakika bekletilir.
Bekleyen bezeler merdane yardımıyla inceltilip açılır,ortası su bardağı ile kesilir.
Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
Fırında Kıyma Dolgulu Patates Rulosu
Fırında Kıyma Dolgulu Patates Rulosu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet patates
1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
350 -400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk önce 3 adet büyük boy patateslerimizi soyup, yıkayalım ve daha sonra rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
Ve sonrasında patateslerimizin suyunu tamamen sıkalım ve karıştırma kabına alalım ve rendelediğimiz kaşar peynirini, kıydığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce ovalım daha sonra patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve eşit bir şekilde elimizle bastıra bastıra yayalım.
Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°c fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
Kıyma harcı için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım rengi dönene kadar kavuralım.
Sonrasında doğradığımız soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Salçamızda ekleyip biraz daha kavuralım.
Ardından sıcak suyumuzu kıymamızın içine ekleyip tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar kavuralım.
Altı ve üzeri kızaran patatesimizi fırından alalım ve üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit oalcak şekilde yerleştirelim.
Pişirme kağıdının kısa kenarından başlayarak iteklersek kendi kendine satılacağını göreceksiniz.
5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Ben sarımsaklı yoğurt döktüm üzerine kesinlikle tavsiye ederim.
Sağlıklı Hurma Topları (Lezzeti Büyük Kalorisi Küçük)
Sağlıklı Hurma Topları (Lezzeti Büyük Kalorisi Küçük)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
badem
ceviz
fındık
hindistan cevizi
hurma
kakao
labne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-12 tane hurma
1 yemek kaşığı labne peynir
1 su bardağı fındık içi (İsteğe göre badem ve ceviz)
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak hurmaların çekirdeklerini çıkaralım (eğer hurmalar sertse 3-5 dk suda bekletip yumuşadıktan sonra çekirdeklerini çıkaralım)
Üzerine labne peyniri, kakao ve fındık içini ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar mutfak robotunda çevirelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak hindistan cevizine bulayalım.
Buzdolabında yarım saat dinlendikten sonra servisini yapalım.:)
Greyfurtlu Mayhoş Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Greyfurtlu Mayhoş Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı esmer toz şeker
1 yemek kaşığı rendelenmiş greyfurt kabuğu
125 g tereyağı
1 yumurta
1 yemek kaşığı greyfurt suyu

Hazırlanışı:
1. Un, karbonat ve tuzu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Şekerler ve rendelenmiş greyfurt kabuğunu ilave edip mikser yardımıyla 1 dakika çırpın.
3. Tereyağını ekleyip hamur toparlanıncaya kadar çırpmaya devam edin.
4. Yumurta ve greyfurt suyunu da ekleyip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
5. Hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine alarak 1-2 dakika yoğurun.
6. Harçtan bir dondurma kaşığı yardımıyla parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin (Pişerken fazla yayılan bir hamur olduğu için mümkün olduğunca aralıklı dizin).
7. Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Sıcakken üzerlerine esmer toz şeker serpin.
9. Soğuduktan sonra servis yapın.
Tavada Mangal Tadında Az Yağlı Tavuk
Tavada Mangal Tadında Az Yağlı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
isot
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 er çay kaşığı pul biber, isot, yenibahar
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş küçük sarımsak

Hazırlanışı:
Göğüs eti mangallık kesilir. Sosta 2 saat marine edilir.
Küçük göz ocakta orta ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çektikten sonra arkalı önlü kızartılır.
Renkli Tavuk
3 temel malzemeyle yapılan doyurucu bir tavuk göğsü yemeği hazırlıyoruz. Kısa sürede hazırlanıyor, afiyetle yeniyor. Nefis bir yemek tarifi karşınızda.
Kategori: Tavuk
Etiketler: renkli
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle ben actifry'da pişirdim ama siz bu tarifi aynı şekilde wok tavada içinde yapabilirsiniz. 1 tatlı kaşığı zeytinyağını actifry'a koyalım.
Biberleri jülyen doğrayalım ve actifry haznesine yerleştirelim. Yaklaşık 10 dakika pişirelim. Aynı işlemi wok tavada yapalım. Biberleri 10 dakika soteleyelim.
Daha sonra tavuklarımızı küp küp doğarayıp biberlere ilave edelim. Bahatlarımızı da ekleyelim.
Yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim ve sıcak servis edelim.
Peynirli Tahinli Fıstıklı Katmerler
Peynirli Tahinli Fıstıklı Katmerler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
irmik
kaymak
peynir
sıvı yağ
süt
tahin
toz fıstık
toz şeker
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
İstediğiniz herhangi bir yağ ben sıvı yağ kullandım
100 -150 gram peynir
2 yemek kaşığı toz fıstık
3 -4 yemek kaşığı süt kaymak veya yalancı kaymak süt irmik karışımı
4 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı ceviz
1 kase toz şeker

Hazırlanışı:
İlk iki tane yufka parçası aldım Arasına peynir koydum katlarken katlama yerlerine süt yoğurt yağ karışımı sürdüm isterseniz sadece tereyağı veya sıvı yağ da sürebilirsiniz. Ben kare gözleme gibi katladım gül böreği gibi de katlanabilir hatta misafire daha şık olur.
İkincisine yufkanın ortasına fıstık toz şeker kaymak koydum katlarken sıvı yağ sürdüm yine kare antep katmeri gözleme gibi katladım.
Üçüncüsü ne ceviz tahin ve toz şekeri yufkanın her yerine gelecek şekilde serptim rulo sardım dilimledim. Hepsinde yufkaları iki iki aldım.
170 derecede 10 dk da pişiyor dikkatli pişirin. Çok pratik ve kolay ve aşırı lezzetli oldu deneyenler.
Nefis Lahmacun Harcı Tarifi
Nefis Lahmacun Harcı? Nefis Lahmacun Harcı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kuru nane
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr dana kıyma (az yağlı)
2 orta boy patates
3 adet soğan
5 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
3 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 su bardağı zeytin yağı ya da sıvı yağ (ben 1 su bardağı zeytin yağı yarım su bardağı sıvı yağ kullandım)
2 tane domates
3 tane biber

Hazırlanışı:
Patatesi, soğanı, sarımsağı, domatesi, biberi rondoyla çekin.
Derin bir kaba alıp kalan bütün malzemeleri ilave edin.
Elimizle yoğuralım. Harcımız hazır. Not:Ben ekmek fırınına verdim hepsinin pişimi 30 dakika sürdü.
Sivri Biber Turşusu
Sivri Biber Turşusu? Sivri Biber Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
nohut
sarımsak
sirke
sivri biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kilo sivri biber
Birer kavanoz için 2 adet diş sarımsak
Birer kavanoz için 2 adet nohut
Birer kavanoz için birer yemek kaşığı kaya tuzu
Birer kavanoz için birer yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Biberler yıkanıp kurutulur.
Boş kavanoza nohut ve sarımsak koyuyoruz.Biberleri dolduruyoruz.
Biberlerin üstüne kaya tuzu koyuyoruz.
Üstüne sıcak su döküyoruz kavanozun ağızına kadar dolduruyoruz.
En son olarak sirke koyuyoruz ve kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.İyice soğuduktan sonra serin yere saklayabilirsiniz. 1 ay sonra biber turşumuz hazırdır. 10 kavanoz cikti bende
Bulgurlu Mercimek Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Bulgurlu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sebzeli Çorbalar
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı ince bulgur
6 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı zeytinyağı
Kurutulmuş ebegümeci otu
2 soğan
Tuz

Hazırlanışı:
1. Mercimek ve bulguru bol suyla yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Aynı tencere i&ccedil;ine alıp sal&ccedil;a ve sıcak suyu ekleyin.
3. Orta ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
4. Soğanları ince kıyıp tencereye ilave edin.
5. Tuz ekleyin.
6. Zeytinyağını ısıtıp ebeg&uuml;meci otunu birka&ccedil; saniye pişirin.
7. Pişen &ccedil;orbanın &uuml;zerine ekleyip sıcak servis yapın.
Yaş Pasta Tarifi Çok Lezzetli Mutlaka Denemelisiz
Yaş Pasta Tarifi Çok Lezzetli Mutlaka Denemelisiz nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
krem şanti
marmelat
muz
pasta kreması
sade pandispanya
süt
toz antep fıstığı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır sade pandispanya
1 paket sade pasta kreması
1 paket krem şanti
3 su bardağı süt
1 çay bardağı damla çikolata
1 adet muz fındık, ceviz
Damla çikolata ceviz fındık toz antep fıstığı marmelat

Hazırlanışı:
1 su bardağı süt 1 paket pasta kremasını çırpıyoruz yine aynı şekil 1 su bardağı süt ile bir paket kremsantiyi de çarptıktan sonra buzdolabında 5 dk dinlendiriyoruz.
Bir yandan kekimizi birinci katını sütle ıslatıyoruz. Islattıktan sonra pasta kreması sürüyoruz.
Sırasıyla malzemeleri koyuyoruz. Koyduktan sonra ikinci katını da üstüne koyuyoruz.
En son krem şanti sürüp süslüyoruz ben üstünü damla çikolata fındık ceviz toz antep fıstığı hindistan cevizi çilekli marmelat ile süsledim siz dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz şimdiden deneyeceklere
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Brüksel lahanasını bir de bu tarifle deneyin. Farklı pişirme yöntemiyle lezzeti ikiye katlanan zeytinyağlı Brüksel lahanası geldi.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
brüksel
lahanası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 kilogram Brüksel lahanası
1 adet havuç
2 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates sos
1/2 çay bardağı su
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarının dış yapraklarını soyup ortadan ikiye ayırın.
Ayçiçek yağını tencereye koyup kızdırın. Brüksel lahanalarını soteleyin. Kızarmış bir görüntü olacak.
Brüksel lahanalarını kenara alın. Küp küp doğranmış soğanları yarım ay halindeki havuçla kavurun.
Hazırladığınız Brüksel lahanalarını üzerine yayın. üzerine domates sosunu ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte bekledikten sonra suyunu ekleyin. Kaynayana kadar altını açın.
Dilediğiniz sebze pişme derecesine göre süresini ayarlayın. Servis tabağına almadan önce üzerine limon suyunu ekleyin.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yağsız dana kıyma
kıyma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet büyük boy soğan
1 adet biber
6 adet küçük boy patlıcan
150 gr yağsız dana kıyma
2 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demetten daha az maydanoz
3-4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları şeritli bir şekilde soyalım.Sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kızartalım.
Havlu kağıt üzerine patlıcanları koyalım ki fazla yağı alınsın. Patlıcanları yarıp içine doğranmış ezilmiş sarımsakları paylaştıralım.
İç harç için soğanları küp küp doğrayalım biberleri de ekleyip sıvı yağda kavuralım.
Soğanlar pembeleşince kıymayı da ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım.
Küp küp doğranmış domatesleri ve salçamızı ekleyelim. Harç piştikten sonra baharatları tuzu ve maydanozu ekleyip altını kapatalım.
Harcımızı patlıcanların içine eşit şekilde paylaştıralım. Üzerine domates ve biber koyalım.
1 yemek kaşığı domates salçasını 2 su bardağı suda çözdürelim.
Tepsinin dibine dökelim. Ve fırına verelim 30 dk kadar 180 derecede pişirelim.
Tava Pizza Tarifim
Tava Pizza Tarifim nasıl yapılır? Tava Pizza Tarifim'in ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
salça
sosis
su
sucuk
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
6 fincan un
4 kaşık yoğurt
3 kaşık zeytin yağı
2 buçuk kaşık tatlı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Az sıcak su yumuşatmak için
1 paket küçük doğranmış sosis
1 paket küçük doğranmış sucuk
2 adet doğranmış biber
1 orta boy rendelenmiş kaşar peyniri
İsteye göre istediğiniz malzemeyi atabilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurunuzu yapalım bütün malzemeyi yattıktan sonra unu katalım.
Unun üstüne kabartma tozunu katalım elimize yapışırsa az zeytin yağı sürebilirsiniz elinize, sosumuzun da bütün malzemesini katıp karıştıralım.
En son sıcak suyunu ilave edip kıvam verelim, şimdi pişir meye geçelim yağsız tavaya hamurun yarısını koyalım.
Yuvarlak tavaya eşitleyelim üstüne sosumuzu sürelim.
Üstüne kaşar peyniri onun üzerine sosis, sucuk, biber koyup en son üstüne bir daha kaşar dökelim toplam 2 adet orta boy pizza çıkıyor.
En son tavanın kapağını kapatıp en kısık ocakta en kısık ateşte pişirelim. biz hepsini bitirdik ve de çok lezzetli oldu canlar
Sebzeli Erişte
Sebzeli Erişte? Sebzeli Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
domates
havuç
ıspanak
mor lahana
lahana
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 havuç
2 Yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 buçuk su bardağı kadar un (200 ml’lik bardak)
2 domates
4-5 su bardağı kadar un
1 bardak doğranmış mor lahana
Yarım demet ıspanak

Hazırlanışı:
İlk olarak tüm sebzeleri üzerlerini geçecek miktarda su ile ayrı ayrı haşlıyor ve yine ayrı ayrı blenderdan geçiriyoruz.
Hamurlarını verilen miktardaki malzemelerle ayrı ayrı yoğuruyoruz (un miktarları tam tutmayabilir pek ölçmedim. Hamurumuz sert bir hamur olacak ona göre ayarlayabilirsiniz)
Üzerlerini kapatıp 4-5 saat dinlendirirsiniz daha iyi olur.
Sonra tek tek merdane, oklava yardımıyla açıyoruz.
Tüplü sacınız varsa birazcık açılan hamuru sertleşip kolay kesilmesi için arkalı önlü 3-4 dakika çevirmek işinizi kolaylaştırır.
Daha sonra kalın şeritler hâlinde kesip ince ince doğruyoruz.
Hepsini doğrayınca fırında 180 derece de biraz kuruyabilirsiniz ben sobanın üstünde kuruttum az bir şey.
Sonra da serin ve kuru ortamda bir bezin üstüne serip kuruyana kadar bekletebilirsiniz.
Ekmekli Pizza (Ekmekler Boşa Gitmesin) Sahur İçin
Ekmekli Pizza (Ekmekler Boşa Gitmesin) Sahur İçin? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
ekmek
mısır
sucuk
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 ekmek
Sucuk
Kasar
1 domates
1 biber
6 zeytin
Mısır isteğe göre

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeğimizi yağılı kadit serili tepsiye dilimleyerek dizelim.
Sonra domatesi küçük küçük doğrayıp atalım. İsterseniz sosta hazırlayalım sürebilirsiniz ekmeğe.
Ben sahurda yaptığım için sürmedim domatesi koyduktan sonra biberine yuvarlak kesip dizelim sucuğu, zeytini ekleyelim. Size kalmış Miktarı.
Mısır atın ben atmadım ama siz kullanabilirsiniz.
10 dakika 180 derecede pişirin sonra çıkarın kaşarı ekleyin 5 dakika daha pişirin hazır.
Şipşak Mercimek Çorbası
Şipşak Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
mercimek
nane
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase mercimek
7 su bardağı su
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam nane
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayalım.
Daha sonra düdüklü tenceremize sıvı yağ nane tuz ve salçamızı koyalım.
Yıkanmış olan mercimekleri ve suyumuzu ekleyelim.
Düdüklü tencereyi kapatıp ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Yarım saat geçtikten sonra kontrol edip istediğiniz kıvama ayarlaya bilirsiniz.
Bu Yaza Damgasını Vuracak Dondurma (Bu Tarifimi Kaçırmayın)
Bu Yaza Damgasını Vuracak Dondurma (Bu Tarifimi Kaçırmayın) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
sade krem şanti
salep
süt
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 ml (2. 5 su bardağı süt)
1 adet tek içimlik salep tozu
1 çay bardağı Toz şeker
1 paket vanilin
1 poşet sade krem şanti
1 su bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için)
2 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce krem şantimizi 200 ml süt ile iyice katı kıvam alana kadar çırpalım ve soğuması için buzdolabında bekletelim.
500 ml Sütümüzü Tencereye alalım içine yarım çay bardağı şeker ekleyelim ve karıştıralım.
En kısık ateşte kaynatalım, kaynamaya başlarken içine salep, vanilin ve yarım çay bardağı şeker ekleyip 2-3 dakika daha karıştıralım.
En kısık da 10 dakika kaynasın
Şimdi karışımın ılımasını bekleyelim.
Ilındıktan sonra içine hazırladığımız krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım.
Yarısını sade olarak kaba alalım ve kapatalım. Diğer yarısına da 2 tatlı kaşığı kakao ve damla çikolata ekleyip iyice karıştıralım.
Dondurmalarımızı dondurucuya alıp donmasını bekliyoruz.
Bu arada benim dondurucum eksi 18 derece onu da belirteyim canlar
Haydi bakalım herkes kendi dondurmasını kendi yapsın bundan sonra
Fırında Patlıcan Ve Patates Yemeği
Fırında Patlıcan Ve Patates Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
salça
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet orta boy patlıcan
2 adet büyük boy patates
2 adet orta boy kuru soğan
4 adet küçük boy domates
7 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1, 5 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlar suyla yıkandıktan sonra alacalı olacak şekilde bıçak yardımı ile kabuklarından soyularak, sirkeli su dolu derin bir kaba alınır.
Kabukları soyulan patlıcanlar kalın olarak yuvarlak halkalar şeklinde doğranır ve sirkeli suda, sarımtrak bir su salana kadar 5 dakika bekletilir.
Patlıcanlar suda bekletilirken o sırada patates, soğan ve domatesler doğranır.
Sonrasında patlıcan parçaları sirkeli su dolu kaptan el ile sıkılarak suyundan iyice süzdürülerek başka kuru ve temiz bir kaba aktarılır.
Geniş bir tava ocağın büyük bölümüne koyularak, içerisine sıvı yağ ilave edilir ve patlıcanlar birkaç dakika kızartılır. Fırınlanacağı için çok kızartılmamalıdır.
Kızartılan patlıcan parçaları küçük fırın tepsisine dizilir.
Fırın tepsisine dizilen patlıcan parçalarının üzerine doğranmış kuru soğan parçaları serpilerek her yere eşit gelecek şekilde ilave edilir.
Soğanların üzerlerine doğranmış patates parçaları dizilir.
Patates parçalarının üzerine de dilimlenmiş domatesler sırası ile dizilir.
Kat kat düzgün bir şekilde fırın tepsisine dizilen sebzeler için baharatlı salça sosu hazırlanır.
İlk olarak sarımsaklar kabuklarından soyularak yıkanır ve rendelenir, bir kaseye aktarılır.
Sonra üzerine salça ilave edilir.
Ardından tuz, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve kuru nane ilave edilir.
Son olarak da zeytin yağ ve soğuk su ilave edilerek güzelce karıştırılarak sos hazır hale getirilir.
Hazırlanan sos, fırın tepsisine dizilen sebzelerin üzerine kaşık yardımı ile gezdirilerek her yerine gelecek şekilde dökülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt-üst fansız ayarda 30 dakika süresince pişirilir.
Piştikten sonra yemek tepsisi fırından çıkarılarak soğuması için birkaç dakika bekletilir.
Ilındıktan sonra servis tabaklarına alınarak servis edilir. Herkese
Bisküvili Pişmeyen Puding Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Bisküvili Pişmeyen Puding Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram kakaolu bisk&uuml;vi (yaklaşık 1,5 paket)
120 gram s&uuml;tl&uuml; veya bitter &ccedil;ikolata
2,5 su bardağı s&uuml;t
1,5 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde s&uuml;t ve tereyağını hafif&ccedil;e ısıtın; kaynamamasına dikkat edin.
2. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; veya mikrodalga fırında eritin.
3. Bisk&uuml;vileri iri par&ccedil;alar h&acirc;linde kırarak derin bir kaba alın.
4. &Uuml;zerine erimiş &ccedil;ikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ilık s&uuml;t karışımını bisk&uuml;vilerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve el blenderı veya normal blender ile homojen bir kıvam alana kadar &ccedil;ekin.
6. Puding karışımını kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
7. Servis etmeden &ouml;nce &uuml;zerine &ccedil;ikolata par&ccedil;aları, fındık veya istediğiniz gibi s&uuml;sleyebilirsiniz.
Sebzeli Krep
Sebzeli Krep? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kapya biber
biber
maydanoz
peynir
pul biber
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yumurta
1 küçük kapya biber
1 küçük yeşil biber
2 küçük dilim peynir
Birkaç dal maydanoz
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve sütü çırpıyoruz.
İnce ince doğradığımız biberi,maydanozu ve peyniri ekliyoruz.
Tuz ve pulbiberi de ekliyoruz.
En son unu ve kabartma tozunu karıştırıp iyice çırpıp krep hamuru hazırlıyoruz.
Krep tavasını yağlıyoruz kepçe ile döküyoruz altlı üstlü iyice pişiriyoruz.