mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Salatası
Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
havuç
karabiber
limon
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 – 5 orta boy patates
2 adet havuç
1 tutam maydanoz ve dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon
Tuz karabiber pul biber zeytin yağı
Haşlanmış mısır
1 çay bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi iyice yıkayıp haşlıyoruz haşlandıktan sonra kabuklarını soyuyoruz.
Derin bir kabin içinde güzelce eziyoruz tereyağını ve tuzunu ekliyoruz.
Soğuması için kenara alıyoruz.
Havuçlarımızı rendeleyip sıvı yağ koyduğumuz tavanızda çok az soteliyoruz.
Soğuduktan sonra patatesimizi ekliyoruz doğradığımız maydanoz ve dereotunu da ekliyoruz.
Limonu, baharatlarını, tuzunu, yağını katıyoruz silikon kalıplara koyuyoruz. Siz farklı kalıp kullanabilirsiniz tercih size kalmış.
Dolapta 1 saat kadar bekletiyoruz daha sonra dikkatli bir şekilde silikon kalıplardan çıkartıp servis tabağına alıyoruz.
Ufak bir kasede rendelediğimiz sarımsak ve yoğurttan patateslerimizin ortasına koyuyoruz.
Üzerine mısır tanesi koyup maydanozla süslüyoruz.
Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki Hamburger Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
susam
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı süt
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve mayayı koyup iyice karıştırın.
Maya’yı çözdürüp ardından kalan diğer malzemeleri ekleyerek azar azar un ilave edin. Ben bu ölçüde 6 bardak un kullandım, ve bardak ölçüm 200 ml.
Hamurunuzu çok iyi bir şekilde iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalanması için bir kenara kaldırıp.
Hamurunuz mayalandıktan sonra 9 veya 10 bezeye ayırın, bezelerinizi çok pürüzsüz bir şekilde yuvarlayıp aralıklı olarak yerleştirin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Sıcak bir ortamda 20 dakika tepsi mayası verin. Tepside biraz mayalandığı zaman üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın, süt, su şeker karışımını üzerine sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir örtü serip dinlendirir. Daha sonra dilediğiniz şekilde iç malzemesini koyup servis yapabilirsiniz.
Avokadolu Sandviç
10Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 11 Dakikada Avokadolu Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Avokadolu Tarifler
Sizden Lezzetler
Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 avokado
1/2 domates
1/2 salatalık
2 dilim cheddar peyniri
1 tatlı kaşığı yuvarlak zeytin
2 yaprak marul

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeler doğranır.
2. Baget ekmeğin içi çıkarılır ve malzemeler yerleştirilir.
3. İşte bu kadar basit.
Yumuşak Pide
Yumuşak Pide? Yumuşak Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
çörek otu
karbonat
kuru reyhan
margarin
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
100 gr margarin
2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
3 4 tane patates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 soğan
Baharat Tuz pul biber kuru reyhan
1 yumurta
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Önce patatesleri haşlayıp ezelim. Soğanları doğrayıp kavuralım.
Salçayı ve baharatları ekleyelim.
Patateslerin üzerine döküp karıştıralım.
Hamuru için sıvı malzemeleri karıştıralım. Unu katalım yumuşak bir hamur yoğuralım
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım elimizle dikdörtgen şeklinde açalım
Arasına patatesten sürelim.
Kenarlarından katlayarak pide şekli verelim.
Üzeri için hazırladığımız harcı sürelim. 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
Muzlu Yulaf Lapası
Muzlu yulaf lapasının porsiyonu sadece 160cal. Hem zahmetsiz hem de lezzetli bir tada sahip olan bu tarifi ister kahvaltıda isterseniz ara öğünde tüketin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: muzlu
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı tarçın
1 adet muz
1 su bardağı süt
3-4 adet çiğ badem
4-5 adet dilimlenmiş muz
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Küçük veya orta boy bir tencereye 4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesini koyunuz.
Ardından 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 1 yemek kaşığı tarçın ekleyin.
Üzerini kapatacak şekilde 1 bardak sütü ilave edin ve ocağa koyun.
Orta ateşte süt çekene kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve kaseye boşaltın.
Ardından üzerine dilimlenmiş 4-5 muzu, 3-4 bademi ve 1 tatlı kaşık balı ekleyin.

Besin değerleri: calories: 417 kalori
Muzlu Bisküvi Tatlısı
Muzlu Bisküvi Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
muz
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 adet süt
3 adet muz
1 paket puding

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tabağa yarım çay bardağı süt koyuyoruz ve petibör bisküviyi batırıp (her yeri ıslanacak şekilde) borcamın en altına diziyoruz tek sıra.
Daha sonra ocakta tenceremize süt ve puding toz karışımı ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Puding hazır olduğunda borcamdaki bisküvilerin üzerinde gezdiriyoruz her yere değecek şekilde.
Üzerine tekrar süte batırdığımız bisküvileri diziyoruz.
Tekrar puding döktükten sonra, dilimlediğimiz muzlarımızı diziyoruz.
Bisküvileri süte batırıp dizip puding döküyoruz. Aynı işleme devam ediyoruz. (4 kat oluyor toplam)
En son üzerine de puding döküp istediğimiz gibi süsleyip dolaba atıp 1 saat dinlendiriyoruz
Sütlü Vişneli Tatlı
Sütlü Vişneli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü Vişneli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
meyve suyu
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 su bardağı vişne suyu (meyve suyu)

Hazırlanışı:
Beyaz muhallebi için vanilya hariç bütün malzemeler sırasıyla konulup çırpılır.
Kırmızı kısım için bütün malzemeler konulur çırpılır.
Aynı anda iki tencerede ocağa alınır ve pişirilir.
3-4 dakika kaynaması yeterli.
Beyaz muhallebiyi ocaktan almadan vanilya eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır.
İki muhallebi de soğumaya bırakılır.
Kullanacağınız kaba muhallebileri koymadan suyla ıslatılmalı.
İsterseniz benim gibi kat kat isterseniz sırasıyla kepçe kepçede koyabilirsiniz.
Kaselerlede servis yapabilirsiniz.
Peynirli Biberli Pişi
Peynirli Biberli Pişi? Peynirli Biberli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
kırmızı biber
biber
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt (250 ml)
1 çay bardağı ( 150 ml) rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı ( 150 ml) ufalanmış beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 kırmızı biber
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı (250 ml) un

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü çırpalım.
Peynir ve tuzu ilave edelim.
Biberimizi küçük küçük doğrayıp ilave edelim.
Un ve kabartma tozumuzu ilave edelim.
Güzelce yoğurup yarım saat demlenmeye bırakalım.
Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim.
Her parçayı 20-25 cm çapında açalım ve 8 parçaya bölelim.
Tavaya 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım ve ısıtalım.
Hamurlarımızı arkalı önlü pişirelim.
Yağı azaldıkça kaşık kaşık ilave edebilirsiniz.
Ne kadar az yağ ilave ederseniz o kadar lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
Kakaolu Diş Kurabiyesi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kakaolu Diş Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
220 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı vanilya aroması

Hazırlanışı:
1. Sırasıyla bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Hamur ele yapışmayacak şekile geldiğinde merdane yardımıyla açın.
3. Diş şeklindeki kalıp ile keserek tepsiye dizin.
4. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
5. Süslemek için; Pasta malzemeleri satan yerlerden temin ettiğiniz renkli şeker hamurunu merdane yardımıyla açın.
6. Diş şeklindeki kalıpla kesip, üzerine bal sürdüğünüz kurabiyelere yapıştırın.
7. Yine şeker hamurundan minik çiçekler ve etekler yapın.
8. Gıda boyaları ile göz, ağız ve yanaklarını boyayın.
9.
Frambuaz Reçeli Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Frambuaz Reçeli Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze frambuaz
400 gr toz şeker
Yarım limon suyu
100 ml su
1 yemek kaşığı tereyağı
Taze frambuaz yerine donmuş frambuaz da kullanılabilir; re&ccedil;el yapmadan &ouml;nce &ccedil;&ouml;z&uuml;lmesi yeterlidir.
Alternatif olarak ahududu veya &ccedil;ilek ile de benzer tatta re&ccedil;el hazırlanabilir.
Limon suyu yerine lime suyu kullanılabilir.
Daha hafif tat i&ccedil;in limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz; hem aroma hem kıvam sağlar.
Beyaz toz şeker yerine esmer şeker veya hindistancevizi şekeri kullanılabilir; re&ccedil;ele farklı aroma katar.
Daha az şekerle hazırlamak istersen, re&ccedil;elin suyunu biraz daha fazla kaynatarak koyulaştırabilirsiniz.
Tereyağı yerine vegan margarin veya zeytinyağı kullanılabilir; re&ccedil;elin parlaklığını biraz azaltır ama tat verir.
Tereyağını eklemeyip re&ccedil;eli klasik şekilde de hazırlayabilirsiniz.
Su yerine elma suyu veya portakal suyu ile hafif meyvemsi aroma ekleyebilirsiniz.
Re&ccedil;elin sululuğunu ayarlamak i&ccedil;in su miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Frambuazları yıkayıp s&uuml;z&uuml;n, &ccedil;&uuml;r&uuml;k veya ezilmiş olanları ayırın.
2. Tencereye frambuazları, şekeri ve suyu alın.
3. Orta ateşte karıştırarak kaynatın.
4. Kaynamaya başladığında tereyağını ekleyin, bu re&ccedil;ele parlak bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m ve hafif kremamsı bir tat verecektir.
5. Re&ccedil;el koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ekleyin; limon hem kıvamı artırır hem de tazelik katar.
6. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tabağa bir damla re&ccedil;el damlatın; akışkan ama yoğun olmalı.
7. İstediğiniz kıvama gelene kadar birka&ccedil; dakika daha kaynatabilirsiniz.
8. Sıcak re&ccedil;eli temiz kavanozlara aktarın, kapaklarını sıkıca kapatıp ters &ccedil;evirin ve soğumaya bırakın.
9.
Marmelatlı Kurabiye (Videolu)
Marmelatlı Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
erik
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram margarin
3 adet yumurta sarısı
1. 5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3. 5 un
250 gram erik
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz ve yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Ardından ortasını parmağınızla delip meyve bacağıyla çizikler atıyoruz (Çok bastırmamaya dikkat edelim yoksa yayılacaktır)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Marmelati için erik şeker ve nişastayı katılaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğuyan kurabiyelerin içine döküyoruz ve 1 saat kadar dinlendikten sonra servise hazırdır Şimdiden yapanlara ve yiyenlere
Çilekli Süt Turtası
Çilekli süt turtası, yufkanın çıtırlığı ve çileğin ferahlatan lezzetini bir araya getiren nefis bir tatlı tarifi. Çilekli süt turtası tarifi burada.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: çilekli
süt
turtası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet baklavalık yufka
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı labne
150 gram çilek

Hazırlanışı:
Çilekli süt turtası için baklavalık yufkaların üzerine eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla sürün.
Tabanı için 1 yufkayı her ikiye bölüp artı şeklinde kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirin.
Diğer yufkaları da yağlayıp, zigzag katlayıp spiral olacak şekilde fırın kabına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayardaki fırında 20 dakika pişirin.
Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın.
Ardından süt, pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin.
Fırından çıkardığınız hamurların üzerine hazırlamış olduğunuz sos karışımını dökün.
Dilimlenmiş çilekleri yufkaların aralarına yerleştirin.
180 derece alt üst ayardaki fırında 15 dakika daha pişirin.
Çilekli süt turtasını fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine dilerseniz pudra şekeri serpiştirin.!

Besin değerleri: calories: 355 kalori
Soğuk Buğday Çorbası
Soğuk ya da sıcak olarak hazırlanabilen ve içinde bulunan haşlanmış bakliyatlar sayesinde ana yemek kadar doyurucu olan soğuk buğday çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
Yarım su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Aşurelik buğday ve nohudu, akşamdan ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün süzüp düdüklü tencereye alın. Buğday ve nohudun üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağa oturtun. Orta ateşte düdüklü tencere'nin 2'nci kademe ayarında buhar çıkana dek pişirin. Buhar çıkmaya başladıktan sonra ocağı kısık ateşe alın. 20 dakika pişirip, ocağı kapatın.
Tencereyi buhar tahliye ayarına getirip, tüm buharı boşaltın ve kapağını açın. Haşladığınız buğday ve nohudu suyuyla birlikte geniş bir kaba alın. Yoğurt, 3 su bardağı su ve tuzu çırpın.
Daha sonra soğuk buğdaylı karışımın üzerine ekleyin ve buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra kaselere alın. Üzerine nane serperek servis yapın. Buğday çorbası tarifi püf noktaları Çorbanın terbiyesini direkt tencereye eklemek yerine çorbanın suyundan 1 kepçe koyarak ılıştırın. Dilerseniz çorbayı tavuk suyu ya da et suyuyla da yapabilirsiniz. Çorba çok koyu olursa üzerine sıcak su ekleyin. Buğday çorbasının faydaları neler? Besin değeri yüksektir. Dengeli karbonhidrat kaynağıdır. Lif içerir, sindirimi kolaylaştırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Buğday çorbasının yanına ne gider? Buğday çorbasının yanına pirinç pilavı, fırında makarna, köfte veya patlıcan yemeği yapabilirsiniz.
Karışık Meyve Soslu Cheesecake
Karışık Meyve Soslu Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ekşi krema
kaymak
labne
mascarpone
meyve
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram petibör bisküvi (veya başka bisküvi)
100 gram tereyağ
700 gram labne (speisequark)
250 gram mascarpone
100 gram kaymak (schmand)
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
300 gram buzluk karışık kırmızı meyve
80 ml su

Hazırlanışı:
Alt katı için bisküvileri blenderdan geçirelim ve eritilmiş tereyağ ile karıştıralım.
26 cm kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayalım ve tereyağı ile karıştırdığımız bisküvileri kek kalıbına alalım.
Bir bardak ile düz olması için bastıralım. Buzdolabına koyalım.
Cheescake hazırlayalım; Labne mascarpone kaymak un ve nişasta bir kabın içerisine alalım ve çırpalım.
Yumurtaları teker teker ilave edelim ve her yumurtayı ilave ettiğimizde yaklaşık 30 saniye çırpalım.
Son olarak şeker vanilya ilave edip tekrar çırpalım.
Buzdolabına koymuş olduğumuz kek kalıbını alalım ve üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 160° de 1 saat pişirelim.
Fırının alt katına 1 kase su koyalımki cheescake de çatlama olmasın.
Soğuduktan sonra üzerine sosu hazırlayalım.
Bunun için buzluk meyvelerini şeker ile birlikte bir tencereye alalım ve kaynamaya bırakalım sonra mixer ile ezelim.
Su ilave edip kaynamaya bırakalım ve sonra nişasta ilave edip karıştıralım koyulana kadar.
Kekin üzerine dökelim.
Ben bir gece buzdolabında beklettim ama 4-5 saat de yeterli olur.
San Sebastian Cheesecake!
San Sebastian Cheesecake!? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kaymak
krem peynir
peynir
krema
labne
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr. krem peynir (2 paket)
400 gr. labne peyniri (2 paket)
400 ml. krema (2 paket)
1 kutu kaymak (180-200 gr. )
250 gr. pudra şekeri
1 paket vanilya
3 tam yumurta + 1 yumurta beyazı
3 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle peynirleri bir kaba alıp çırpıyoruz daha sonra kaymağı da (kaymağın üstündeki pütürleri sıyır) ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurtaları, pudra şekerini ve vanilyayı karıştırıyoruz.
Diğer kaba geçelim peynirlere; unu ve nişastayı eleyerek ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3-5 dakika çırptıktan sonra yumurtalı karışımı da peynirlere ilave ederek,kremaları da ekleyerek biraz daha çırpıyoruz. Hamur hazır.
Pişirme: Yağlı kağıdı kalıba serip hamuru döküyoruz.
Fırını 200 derecede biraz ısıtıp cheesecake’i fırına atar atmaz dereceyi 250 yapıp 10 dakika boyunca 250’de üstünü kızartıyoruz.
10. dakika sonunda dereceyi tekrar 200’e düşürerek 20 dakika kadar tekrar pişiriyoruz.
Eğer yeterince kızarmadığını düşünüyorsanız kıvamını yakalayana kadar pişirebilirsiniz.
Servis yaparken limonlu sos yaparak kişinin isteğine göre sos ilavesi yapabilirsiniz:).
Muzlu Milkshake
Muzlu Milkshake? Muzlu Milkshake Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
muz
pudra şekeri
süt
vanilyalı dondurma
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane muz
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı pudra şekeri
İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri blenderdan geçirip servis yapacağımız bardağa alalım.
İsteğe bağlı çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz.
5 Çeşit Meze
5 çeşit meze tarifi ile tadı damakta kalacak, davet sofralarına çok yakışacak mezeler hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Meze
Etiketler: 5
çeşit
meze
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3-4 adet büyük boy havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet patates
1 çay bardağı bezelye
5-6 adet kornişon turşu
4 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı nohut
1/2 çay bardağı tahin
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı ekmek içi
1/2 su bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Havuç tarator için, havuçlar rendelenir. Biraz tuzla az yağda sotelenir. Soğuduğunda mayonezli yoğurtla karıştırılıp servis yapılır.
Amerikan salatası için, patatesler minik küp şeklinde doğranır. Havuçlar biraz daha minik küp doğranır. Üzerlerini geçecek kadar su eklenir. Biraz tuz ilavesiyle haşlanır. Dağılmamasına dikkat edelim. Yumuşadığında çıkarılıp süzülür ve geniş bir kaseye alınır. Kornişon turşu minik küpler halinde doğranır. Bezelye süzdürülür ve üzerilerine eklenir. Yoğurt, mayonez ve tuz aktarılıp karıştırılır. Buzdolabında dinlendirilip servis yapılır.
Kapya biber salatası için, biberlerin içi temizlenir ve kare kare doğranır. Mayonezli yoğurtla karıştırılıp servis yapılır.
Humus için, gerekli malzemeler mutfak robotuna alınır ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çekilir. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı kırmızı toz biber gezdirerek servis yapılır.
Muhammara için, gerekli malzemeler uygun bir kaseye alınır ve güzelce karıştırılır. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayın. İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Piliç Topkapı
Özel misafirlerinize ya da ailecek kalabalık lezzetli bir akşam yemeği için Piliç Topkapı yemeği tam size göre olabilir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz piliç topkapı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet açılmış tavuk budu
PİLAV İÇİN
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 adet soğan
Birer çay kaşığı karabiber
nane ve yenibahar
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı su
Tuz
SOS İÇİN
1.5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Sos için eritilmiş tereyağını, yarım çay kaşığı karabiberi, pul biberi, limon kabuğunu, kimyonu ve tuzu geniş bir kaba alıp iyice karıştırın.
Tavukların her yerini sosa bulayıp 20 dakika dinlendirin. Pilav için tereyağını tencereye alıp eritin. Dolmalık fıstık ekleyip kavurmaya başlayın.
Üzerine büyük küpler halinde doğradığınız soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinç katıp karıştırın. Karabiber, nane, yenibahar, kuş üzümü, tuz ve suyu da ilave edin.
Kısık ısıda suyunu çekene kadar pişirin. Tavuk butlarını derisi alta gelecek şekilde düz bir zemine yerleştirin. Her birinin ortasına kaşık yardımıyla hazırladığınız pilavdan koyun.
Ardından tavukları kenarlarından tutup bohça şekline getirin ve ters çevirip tepsiye yerleştirin. Üzerlerini pişirme kağıdı ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dakika pişirin. Sürenin sonunda pişirme kağıdını alıp üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Çikolatalı Ve Zencefilli Kurabiye
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çikolatalı Ve Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
170 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1/4 su bardağı pekmez
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1.5 tatlı kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı dövülmüş zencefil
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Tereyağını derin bir kapta krema haline gelinceye kadar mikserle çırpın.
2. Azar azar şekeri ilave ederek kabarıncaya kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyin.
4. Pekmez, un, kakao, karbonat, zencefil ve tuzu da ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun.
5. Üzerini örterek yarım saat buzdolabında bekletin.
6. Buzdolabından aldığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
7. Her tarafını toz şekere bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
9. Fırından alıp ılınınca servis yapın.
Islak Kek (Sırılsıklam Olan Kek)
Islak Kek (Sırılsıklam Olan Kek)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1, 5 bardaktan biraz fazla un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tepeleme kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle 4-5 dakika çırpın.
Sıvıyağ ve sütü de ekleyip karıştırın.
Kakao, un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, karıştırıp yağladığımız borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
İlk sıcaklığı geçince dilimlenir.
Tencereye süt, su, sıvı yağ, kakao ve şekeri ekleyin. şeker eriyene kadar karıştırıp pişirelim.
Tepside dilimlenmiş kekin üzerine gezdirilir.
Kek sıcak, sos ılık olacak.
Buzdolabında dinlendikten sonra servis edilir.
Yoğurt
Yoğurt? Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 buçuk litre süt
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Marketten alınan yoğurtla aynı tadı alamayabiliriz. Açık süt alıyorum ben. 2 buçuk litre sütü kaynatıyoruz.
Kaynattıktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Elimiz yanmayacak şekilde olacak sıcaklığı.
İstediğimiz sıcaklığa geldiğinde mayalamaya hazırız.
Bir kasede sütün içerisinden 1 kaşık süt alıp dolu dolu 3 yemek kaşığı yoğurdun içine koyup özüyoruz(karıştırıyoruz) ve ılımış olan sütün içerisine katıyoruz.
Sonra kat kat sarıp 1 gün soğuk odada bekletiyoruz.