mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ağızda Dağılan Nefis Babaanne Kurabiyesi
Ağızda Dağılan Nefis Babaanne Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağı (ben 125 g tereyağı, 125 g margarin kullandım)
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 yumurta ( irinin beyazı yüzüne)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir portakal kabuğu rendesi
Çeyrek su bardağı kadar portakal suyu
6 – 7 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemelerimizi yoğuruyoruz ardından unumuzu ve kabarta tozumuzu ekliyoruz biraz cıvık bir hamur elde ediyoruz
Elde ettiğimiz hamurumuzu yarım saat kadar dolapta bekletiyoruz şekil vermesi daha kolay oluyor
Dolapta beklettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp sekil veriyoruz yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Kurabiyelerimizin üzerine yumurta beyazı sürüp toz şeker serpiyoruz üzerine fındık veya cevizde ekleyebilirsiniz
180 derecede önceden ısıttığımız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerimizin üzerini örtüyoruz. Afiyet olsuun
Et Yahnisi (Arpacık Soğanla)
Et Yahnisi (Arpacık Soğanla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana eti
defne yaprağı
domates
havuç
kapya biber
biber
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gr dana eti
8 tane arpacık soğan
2 tane kapya biber
6 tane yeşil biber
3 tane küçük boy havuç
4 diş sarımsak
3 tane defne yaprağı
3 tane domates rendesi
1 yemek kaşığı karışık salça
Tereyağ
Sıvıyağ
Tuz
1 er çay kaşığı kekik kimyon kırmızı pul biber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Önce tencerede yeterli miktarda sıvı yağ ve tereyağ karışık etleri kavrulmaya bırakalım. Et suyunu salıp yumuşayacaktır.
Bu aşamada defne yapraklarını ekleyelim.
Et suyunu çekince tencerenin içine iri doğranmış havuç biberleri ve arpacık soğanları katıp soteleyelim.
Soğan kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla malzemeleri çevirerek dibini tutturmadan kavurup sonrasında rende domatesi ve salçayı ekleyip karıştıralım.
Domatesler kıvam alınca sıcak suyu ve diğer kalan malzemeleri ekleyip pişirelim.
İnmeye yakın küçük doğranmış maydanoz ve dereotunuda ekleyelim.
Yalancı Kalamar
Yumuşacık pişmiş tavukların dışı nefis bir kaplamayla kaplanıyor, yemeye doyamıyorsunuz. Yalancı kalamar tarifini çok seveceksiniz!
Kategori: Tavuk
Etiketler: yalancı
kalamar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
3 diş sarımsak
1 şişe maden suyu (200 ml.)
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini şerit halinde kesin ve bir kabın içerisinde sarımsak, tuz, karabiber, toz, kırmızı biber, köri ve kekik ile harmanlayın. Baharatların tavuk göğüslerinin her yerine geldiğinden emin olun. Bu şekilde buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
Tavada sıvı yağı kızdırın.
Ayrı bir derin kapta un, karbonat, yumurta, tuz ve soğuk sodayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Buzdolabında baharatlarla birlikte harmanladığınız tavukları, soğuk unlu harcın içerisine aktarın ve her yerini bu harç ile kaplayın.
Kızdırmış olduğunuz yağın içerisinde tavukları iki parti olacak şekilde kızartın. Altın rengini aldığında tavukları süzdürerek havlu kağıdın üzerine alın ve sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 587 kalori
Kupta Waffle
Kakaolu kek, taze meyveler, dondurma ve eritilmiş bitter çikolatanın pratik ve şık sunumuyla tatlı bir şölen sunar.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kupta
waffle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet muz
1 adet kivi
1 kutu dondurma
160 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
2 yemek kaşığı fındık içi

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Borcama alın. 160 derecede 1 saat pişirin. Pişen kekin soğumasını bekleyin.
Soğuduğunda kare kare doğrayın ve kuplara koyun. Üzerine dilediğiniz meyveyi ve dondurmayı ekleyebilirsiniz. Eritilmiş çikolata ve fındık içiyle servis edebilirsiniz.!
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker ve irmik bir tencereye alınarak kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan hemen sonra teremyağ vanilya ve hindistan cevizi ilave edilerek karıştırılır. Altı kapatılır.
Islatılmış borcama dökülür.
Soğuyunca servis edilir.
Servis ederken üzerine hindistan ceviziyle veya tarçın ile de süsleyebilirsiniz.
Kıyır Kıyır Kalburabastı
Yapımı çok kolay, bir o kadar da lezzetli bir kalburabastı tarifi. Yaklaşık 30 adet çıkıyor, kapalı bir kutuda serin bir odada 4-5 gün gayet taze kalıyor.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kıyır
kalburabastı
Porsiyon: 30

Malzemeler:
200 gram yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 adet yumurta
3,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı ceviz içi
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Şerbetin malzemelerini ocağa alın, kaynadıktan sonra 15 dakika bekleyip altını kaptın, soğumaya bırakın.
Hamurun malzemelerini karıştırın yumuşak bir hamur olacak, fazla yoğurmayın.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alın, şekil için kullanacağınız aparat üzerinde bezeyi biraz açın ve içine kırık ceviz/fıstık ekleyip bezeyi kapatın. Dikkatlice kaldırıp tepsiye alın.
180 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin. Az pişirirseniz fazla yumuşamış bir tatlı olur ve kıvamı güzel olmaz. Ben kontrol ederek yaklaşık 30-35 dakika bıraktım.
Fırından çıkına üzerine soğuk şerbeti dökün, 15 dakika bekletin ve ters çevirin iyice şerbeti çekmesi için.
Acısız Limonata
1 limon ve 1 portakal kullanarak 3 litre limonata elde edebileceğiniz acısız limonata tarifimiz karşınızda. Mutlaka deneyin.
Kategori: İçecek
Etiketler: acısız
limonata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı toz şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Limon ve portakalı güzelce yıkadıktan sonra kabuklu bir şekilde parçalara bölün. Buzdolabı poşetine aktarıp 1 gece buzlukta dondurun. Limonatayı hazırlamadan 10 dakika önce buzluktan çıkarın.
Robota alın. Üzerine şekeri de ilave ederek robottan geçirin.
Robotta püre haline gelince uygun bir kaba aktarın.
Üzerine suyu döküp 10 dakika bekletin.
Bez torba veya delikli bir süzgeç ile süzün.
Ardından soğuk bir şekilde tüketin. Afiyetler olsun.
Kat Kat Poğaça Mayalı
Kat Kat Poğaça Mayalı? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
50 gr margarin veya tereyağı
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Maya ılık su,süt ve şekeri kaba alalım.
Şeker eriyene kadar karıştıralım.
Yağı da ekleyelim karıştırıp un ve tuzu ekleyelim.
Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 30dk mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım ve bezelerin üzerine yumuşamış margarinden bir parça sürelim.
Elimizle margarini yayıp hamuru tabak boyutunda büyütelim.
Bu işlemi 5 hamura da yapalım ve hamurları üst üste dizelim.
Resimlerde de görüldüğü gibi kare şeklinde açalım.
İstediğimiz boyuta göre kesip içine peynir ve maydanozlu harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece de pişirelim.
Kakaolu Kek (18 + Bebeklere)
Kakaolu Kek (18 + Bebeklere)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
badem
ceviz
ev yoğurdu
fındık
kabartma tozu
kakao
karabuğday
köy yumurtası
yumurta
şeker
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak taze süt
4 kaşık ev yoğurdu
3 tane köy yumurtası
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 avuç fındık, ceviz, badem (çok küçük parçalanmış olmalı)
2. 5 su bardağı kara buğday unu( ya da tam buğday unu )
1 kaşık kakao

Hazırlanışı:
Yumurtayı şekeri iyice çırpalım.
Kabartma tozunu,vanilini ekleyelim tekrar çırpalım.
Sıvı yağı,sütü ve yoğurt ekleyip tekrar çırpalım.
Robottan geçirdiğimiz kuruyemişleri ekleyelim.
Azar azar unu ekleyip iyice çırpalım.
Kakaoyu ekleyelim, hafifçe karıştıralım.
Kek kalıbımızı yağlayıp hamurumuzu ekleyelim.
220 derece önceden ısıttığımız fırında 15 pişirelim.
Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım.
Bebişlere.
Dondurulmuş Domates Ve Mangolu Carpaccio
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Dondurulmuş Domates Ve Mangolu Carpaccio Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 domates
2 mango
350 gr beyaz peynir
8 dilim biberli rozbif
Taze çekilmiş karabiber
Zeytinyağı
Birkaç dal taze kekik
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Domatesleri yıkayıp 1 cm boşluk bırakarak kapak kesin.
2. İçlerini kaşıkla oyarak çıkartın ve tuz, karabiber serpiştirin.
3. Beyaz peynirin 1/3’ünü ayırıp kalanını bir kaseye alarak ufalayın.
4. Taze kekik yaprakları, karabiber ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
5. Peynir karışımını domateslerin içine doldurup kapaklarını kapatın.
6. Fırın kabına yerleştirerek üzerine fırçayla zeytinyağı sürün ve 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Mangonun kabuğunu soyup ince dilimleyin ve servis tabağına alın.
8. Rozbifleri ve beyaz peyniri yerleştirin.
9. Zeytinyağı gezdirip taze çekilmiş karabiber serpiştirin ve doldurulmuş domatesler ile birlikte servis yapın.
Hurma Sirkesi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Hurma Sirkesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
30 adet hurma (500 gram)
İçme suyu (500 ml)
5 adet cennet hurması
1 çay bardağı sirke&nbsp
1 çay kaşığı tuz
Su&nbsp;&nbsp

Hazırlanışı:
1. Medine hurması sirkesi için; Hurmalar temizleninceye kadar yıkanır.
2. Bir kavanoz içerisine alınır ve kavanozun yarısından biraz daha az olacak şekilde su doldurulur.
3. Kavanozun üzerinde yaklaşık dört parmak kalacak şekilde boş bırakılır.
4. Kavanozun ağzı ince bir bez ile örtülerek karanlık ve serin bir yerde yaklaşık 6 hafta dinlendirilir.
5. Yeterli süre dolduktan sonra üzerinde tortu oluşmuş ise süzülür ve tekrar kavanoza alınır.
6. Ardından kapağı kapatılır ve bir gün daha beklemesi için serin bir yere bırakılmalıdır.
7. Cennet hurması sirkesi için;&nbsp;Hurmaları kabukları ile birkaç parçaya bölerek kavanoz içine alınır.
8. Üzerine yarım çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi ve tuz koyulur ve kavanozun üzeri su ile doldurulur ardından yaklaşık bir ay kadar serin ve ışık almayan bir yerde muhafaza edilerek fermente olması sağlanır.
9. Hurmalar çekirdekleri ile beraber kavanoza alınmalıdır.
10. Hurma Sirkesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Suyun içme suyu olmasına dikkat edilmelidir.
11. Çeşme suyu klorlu olabileceği için kullanılmamalıdır.
12. &nbsp; Kavanozun ağzı kapatılacak olan bezin ince ve delikli olmasına dikkat edilmelidir.
13. Hava alması sirkenin oluşmasını kolaylaştıracaktır.
14. &nbsp; Dinlendirme işlemi ortam sıcaklığına bağlı olarak değişmektedir ve bu nedenle kontrol edilmelidir.
15. Sirkeyi saklayacağınız yerin kuru ve serin olmasına dikkat ediniz.
16. Ayrıca sirkenizi ışık almayan karanlık bir yerde saklayınız.
17. Gerekirse etrafına bir örtü örtebilirsiniz.
18. &nbsp; Mineral değerlerinin kaybolmaması için sirke yapımında tahta kaşık kullanmalı, metal kullanmaktan kaçınmalısınız.
19. &nbsp; Hurmaları bir gece öncesinde suda bekletirseniz daha faydalı olacaktır.
20. &nbsp; Dilerseniz içerisine bir kaşık üzüm ya da elma sirkesi ve tuz koyarsanız mayalanmayı hızlandırabilirsiniz.
21. Koyacağınız miktarı arttırarak sirke miktarını arttırabilirsiniz.
22. &nbsp; Hurmaları suda beklettikten sonra kavanoza ezerek atmanızda fayda vardır.
23. Bu işlem sirkenin fermantasyonunu hızlandıracaktır.
24. &nbsp; Kullanacağınız suyun ılık olması fermantasyonu hızlandıracaktır.
Ev Yapımı Pizza
Evde nefis bir pizza hamuru hazırlamak hiç de zor değil. Dışarıda yediklerinizi aratmayacak nefis bir pizza hazırlıyor, sevdiklerimizle paylaşıyoruz.
Kategori: Pizza
Etiketler: ev
yapımı
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı (tepeleme) domates salçası
1 diş sarımsak
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı fesleğen

Hazırlanışı:
3 su bardağı unu karıştırma kabına alalım. Ortasını açıp, 1 çay kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı şeker ekleyelim. 1 tatlı kaşığı tuzu da kenarına ilave edelim.
Maya ve şekerin üzerine gelecek şekilde 1 su bardağı su dökelim. 4 yemek kaşığı da zeytinyağı da ekleyip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp bir kenara kaldıralım ve 30 dakika dinlendirelim.
Hamur dinlenirken pizza sosu için; 1 adet rendelenmiş, püre haline getirilmiş domatesi alalım. Üzerine tepeleme 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı karabiber, çeyrek çay kaşığı fesleğen ekleyelim. Malzemeler bütünleşene kadar karıştıralım. Hazırladığımız pizza sosunu bir kenara kaldıralım.
Yeterince dinlenen hamuru tezgaha alalım. Pizza hamurlarımızı açarken mısır unu kullanıyorum arkadaşlar, mısır unuyla daha lezzetli oluyor. Tezgaha mısır unu serpip hamuru üzerine alalım ve 4 eşit parçaya bölelim. Parçaların her birini beze haline getirelim.
Bezelerden birini alıp mısır unu ile istediğimiz kalınlıkta açalım. Açtığımız pizza hamurunu fırın tepsisine yerleştirelim. Kabarmaması için üzerine çatalla delikler açalım. Daha sonra hazırladığımız pizza sosundan sürelim.
Artık pizzamızın üzerini süsleyebiliriz; önce rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirelim. Daha sonra istediğimiz malzemelerle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 240 derece fırında ortanın bir altındaki rafa koyalım. Yaklaşık 10-15 dakika üzerindeki malzemeler kızarana kadar pişirelim.
Elmalı Puding Kremalı Turta
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Elmalı Puding Kremalı Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Elmalı Tarifler
Kremalı Tatlılar
Tart Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr soğuk tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
Arzuya g&ouml;re kırık ceviz
1 litre s&uuml;t
2 paket vanilyalı puding
File badem veya file fındık
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına tereyağı ve şekeri alıp g&uuml;zelce karıştırın.
2. Yumurtayı ekleyip g&uuml;zelce karışıma yedirin.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
4. 22 cm&rsquo;lik tercihen kelep&ccedil;eli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip yan duvarları yağlayın.
5. Hafif unlu zeminde merdane yardımıyla kalıp i&ccedil;in tabanından biraz daha b&uuml;y&uuml;k &ouml;l&ccedil;&uuml;de hamuru a&ccedil;ın.
6. Hamuru merdaneye sarıp kalıba yerleştirin.
7. &Ouml;nce hamurun tabanına g&uuml;zelce hamuru yerleştirin ve kalıbın yan duvarlarının y&uuml;ksekliğinde hamuru yerleştirin.
8. Hamuru i&ccedil; malzeme hazır oluncaya kadar buzdolabın normal rafında bekletin.
9. Elmaların kabuklarını soyun ve k&uuml;p şeklinde doğrayın.
10. Bir tencereye alın ve &uuml;zerine birka&ccedil; damla limon suyu ve şekeri ekleyip karıştırın.
11. Elmaların &ccedil;ok sulanmasına izin vermeden y&uuml;ksek ateşte elmalar biraz yumuşayıncaya kadar pişirin.
12. (Elmalar pişerken başından ayrılmayın.
13. )Elmalar ılınınca tar&ccedil;ın ve cevizi ekleyip karıştırın.
14. Dolaptan hamuru &ccedil;ıkarın ve elmalı karışımı eşit bi&ccedil;imde tabana yayın.
15. Bir tencereye s&uuml;t ve pudingleri alın.
16. Orta hararetli ateşte s&uuml;rekli karıştırarak g&ouml;z g&ouml;z oluncaya kadar muhallebi kıvamında pişirin.
17. Elmalı tar&ccedil;ın &uuml;zerine muhallebiyi d&ouml;k&uuml;n.
18. Kıtırı i&ccedil;in: Bir kasede un, soğuk tereyağı ve şekeri ufak taneler oluncaya kadar parmak u&ccedil;larınızla karıştırın.
19. (Varsa yarım &ccedil;ay bardağı kadar badem unu ekleyebilirsiniz.
20. ) Bu kıtırı muhallebinin &uuml;st&uuml;ne serpiştirin.
21. File badem serpin.
22. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
23. En az birka&ccedil; saat dolapta iyice soğuması i&ccedil;in bekletin.
Patates Püreli Domates Soslu Köfte
Patates Püreli Domates Soslu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
konserve domates
domates
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 soğan rendesi
1-2 diş sarımsak rendesi
2-3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı baharatlar (Karabiber pul biber kimyon kırmızı toz biber )
1 kahve fincanı sıvı yağ (Kızartmak için )
1-1,5 su bardağı konserve domates sosu
3 büyük patates (Küp doğranmış )
1 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş )
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Çay kaşığı ucuyla karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak püre hazırlanır. Püre için patatesler iri küpler halinde doğranır.
Biraz suda haşlanır. Haşlanınca ezilir.
Eritilmiş tereyağı, süt, kaşar peyniri ve tuz karabiber eklenir. İyice karıştırılır.
Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
Köftesi için, soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir.
Kıymanın üzerine eklenir.
Diğer malzemeler de ilave edilip güzelce yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve sıvı yağda çevirerek kızartılır.
Son olarak domates sosu eklenir. 1-2 kez kaynatılıp kapatılır.
Domates püresi de ekleyebilirsiniz.
Kullanacağınız fırın kabına patates püresi yerleştirilir.
Üzerine domates soslu köfteler aktarılır.
Son olarak kaşar peyniri serpiştirilir ve fırında peynirler eriyene kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.
Dereotlu Kıyır Poğaça
Tadına doyum olmayacak enfes bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz? Dereotlu kıyır poğaça tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
kıyır
poğaça
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet doğranmış dereotu
1 küçük boy kase lor peyniri
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Dereotu ve un hariç bütün malzeme karıştırılır.
En son un kontrollü şekilde eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Diri kalması için en son ince ince doğranmış dereotu ilave edilir.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alınır elimizle açarak içine lor peyniri koyulur ve ağzı kapatılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üstüne yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Ispanaklı Lazanya
Ispanaklı Lazanya? Ispanaklı Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lazanya
margarin
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
24 tane lazanya
1cay bardağından biraz eksik sıvı yağ
Tuz
Pul biber
2 kuru soğan
500gr ıspanak
500gr rendelenmiş kaşar
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı margarin
Tuz karabiber
3,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce kuru soğanları soyup piyaz şeklinde doğruyoruz sıvı yağın içerisine katıp pembeleşinceye (Yani iyice yumuşayıncaya) kadar kavuruyoruz.
Ispanakları yıkayıp, kurulmadan doğruyoruz.
Pembeleşen soğanları tuz ve pul biberi ilave edip, iyice karıştırıyoruz.
Beşamel sos için; margarini derin tencereye alıp, üzerine unu ilave edip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavururken yavaş yavaş sütü ekliyoruz kıvamını aldıktan sonra karabiber atıp karıştırıp kapatıyoruz.
Tepsinin altına biraz beşamel yaydıktan sonra lazanya yerleştiriyoruz.
Lazanyanın üzerine tekrar beşamel yayıyoruz.
Her yerine eşit ıspanak yerleştirip üzerine istediğiniz peynir çeşidini ekleyebilirsiniz ben kaşar peyniri kattım sonra tekrar lazanya yerleştiriyoruz üstüne.
Tekrar beşamel yayıyoruz lazanyaların üzerine ıspanak harcı katıp, aynı şekilde üzerine lazanya beşamel ıspanak sırayla kattıktan sonra en üst kata ara kartlardan biraz daha fazla beşamel yaydıktan sonra üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 15 veya 20 dakika dinlendikten sonra dilimleyip, servis yapabilirsiniz.
Tel Şehriye Salatası
Tel Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Tel Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
haşlanmış bezelye
haşlanmış mısır
havuç
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 rendelenmiş havuç
4 közlenmiş doğranmış biber
1 kase haşlanmış mısır
1 kase haşlanmış bezelye
5 kornişon turşusu
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
Tereyağı uygun bir tencereye alınır, eritilir.
Üzerine şehriyeler dökülür ve rengi dönene kadar kavrulur.
Kavrulan şehriyenin üzerine kaynamış su eklenerek pişirilir.
Fazla suyu süzülen şehriye diğer bütün malzemeler ile harmanlanır.
Çilekli Yemişli Kek
Hem çilek, hem de yemişler bir kekin içinde birleşmiş. Üzerine dondurmayla servis edilince lezzeti artan çilekli yemişli kek tarifimize buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çilekli
yemişli
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet muz
1 adet yumurta
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1,5 su bardağı glutensiz un
1,5 su bardağı çilek
1 su bardağı süt
5 top dondurma

Hazırlanışı:
Muzları ezin, yumurtayı ekleyip iyice çırpın. Ceviz içi ve unu ekleyip karıştırın. Doğranmış çileği ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozunu da ekleyip, tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba karışımı aktarın. 185 derece fırında 45 dakika pişirin.
Üzerine şekersiz dondurma, doğranmış çilek ve dövülmüş ceviz içi ekleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 319 kalori