mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Peynirli Kayıklar
Vejetaryen rengarenk kayıklar karşınızda. Sebzeli ve peynirli bu kayıkların ic¸ harcını istedigˆiniz gibi degˆis¸tirebilirsiniz üstelik.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: sebzeli
peynirli
kayıklar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram ıspanak
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet patlıcan
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı peynir
2-3 dal doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Ilık suyun içine şekeri ve mayayı ekleyin, ben rafine şeker tüketmem derseniz şeker yerine 1 tatlı kaşığı bal da ekleyebilirsiniz. 4-5 dakika bekleyin, maya aktive olsun.
Daha sonrasında bu karışımın üzerine azar azar ununuzu ekleyin, iyice yoğurun. Biraz dinlendirin hamurunuzu. 10-15 dakika kadar yeterli. Hamurumuzun işi bu kadar.
Patlıcanlı için soğan ve sarımsağı kavuralım, patlıcanı ekleyelim. 1 yemek kaşığı salçayla birlikte 10 dakika pişirelim.
Ispanaklı için başka bir kapta soğan ve sarımsağı kavurup ıspanağı ekleyelim, 5-6 dakika kavuralım.
Hamurumuzu dikdörtgen şeklinde açalım ve önce eninden 2’ye, sonra tekrar boyundan 2’ye bölelim. Sırayla harçlarımızı ekleyelim, kenarlarından birbirine yapıştırıp kıvıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kontrollü pişirelim, işte bu kadar,.

Besin değerleri: calories: 446 kalori
Yumurtalı Patates
Yumurtalı Patates? Yumurtalı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates (Patates boyutu küçükse 3 adet kullanın)
2 adet yumurta
Yeterince tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Sıvıyağ
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğu soyulur ve küçük küp küp doğranır.
Tuz ve karabiber eklenip patatesler harmanlanır.
Tavaya sıvı yağ koyulur sıvı yağ az koymayın çünkü patatesler yağı çekecektir.
Patatesleri kızgın yağa koyalım ve üzerini düzleştirelim.
Ocağın altını orta ateşe alalım ve tavamızın kapağını kapatalım kısık ateşte 6-7 dakika patatesleri kızartalım.
Arada kaşık yardımıyla patateslerin kenarlarını kaldırarak kızarma derecesini kontrol edelim.
Patateslerin alt kısmı kızarınca yumurtayı çırpıp üzerine yayalım ve yumurtanın katılaşması için 1-2 dakika bekleyelim.
Düz bir kapak yada tabağı tavanın üzerine yerleştirin ve tavayı ters çevirerek kapağı kapatalım ve bu yüzünde kızarması için bir kaç dakika bekletelim.
Ocağı kapatalım.
Henüz sıcakken üzerine kaşar peynir serpelim ve sıcak servis yapalım. Deneyecek arkadaşlarıma.
Kaşarlı Beyti Kebabı (Beyti Sarma)
Kaşarlı Beyti Kebabı (Beyti Sarma)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates püresi
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
pul biber
salça
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
2 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar
2 adet domates püresi
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos
Yoğurt

Hazırlanışı:
Köfte için; soğan ve yumurtayı robottan geçirelim.
Üzerine kıyma, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğuralım.
İnce uzun şekiller verip fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Sarma için; yuvarlak yufkaları ortadan keselim. (yarım ay şeklini alacak).
Yufkaya tereyağını sürüp yaydıralım ve üzerine köfteleri ve kaşarları dizelim.
Kenarlarından kapatıp yuvarlayalım. Ve son olarak bu dürümleri keselim.
Fırın tepsisine dizip, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sos için; domatesleri rendeleyelim. Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Beyti kebabımız hazır. Üzerine yoğurt ve sosu döküp servise edelim.
Teremyağlı Ispanaklı Mandalina Tart
Teremyağlı Ispanaklı Mandalina Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
labne
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı teremyağ
1. 5 çay bardağı un
1 çay bardağı haşlanmış ıspanak
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket krem santi
1 paket labne peyniri
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 yumurta ve 1 çay bardağı şeker köpürene kadar mikser ile çırpılır.
Daha sonra içine 1 çay bardağı sıvı teremyağ ve 1 çay bardağı süt eklenerek çırpma işlemi devam edilir Karışım olduktan sonra un,kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Karıştırma işi devam edilir. Daha sonra haşlanmış ıspanak ilave edilir ve yağlanmış kalıba dökülür. 180 derecelik fırında 15 dk pişdikten sonra üzerine sosu hazırlanır.
1 paket krem santi 1 su bardağı süt ile çırpılır ve içine labne peyniri katılır pişen kekin üzerine eklenir mandalinalar ile süslemesi yapılır.
Çikolata Soslu Krem Şanti Dolgulu Havuçlu Toplar
Çikolata Soslu Krem Şanti Dolgulu Havuçlu Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
damla çikolata
çikolata
havuç
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
şeker
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı rendelenmiş havuç
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 bardak irmik
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket çikolatalı sos
1 paket hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak havuçları soyup rendeliyoruz daha sonra bir tencereye havuçları ve 1 bardak şekeri koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra 1 bardak irmik ve 1 bardak sütü ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine tarife göre hazırladığımız krem şanti ve damla çikolatayı karıştırıp içine koyup yuvarlıyoruz.
Hepsini bu şekilde devam ettirdikten sonra borcama dizip, üzerine hazırlayıp soğutmaya bıraktığımız çikolatalı sosu döküp hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında 20 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
Lokmalık İrmik Tatlısı
Lokmalık İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 – 2 buçuk su bardağı un
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.
Un hariç hamur malzemelerini karıştırın ve ununu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamuru dört eşit parçaya bölün. İnce rulolar yapıp irmikli zeminde yuvarlayın.
İrmiğe bulanan ruloları lokmalık şekilde dilimleyin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin. Dinlendikten sonra servis edin.
Ananas Rüyası
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ananas Rüyası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2.5 su bardağı rondodan geçirilmiş yulaflı bisküvi
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı pudra şekeri
75 g tereyağı
100 g krem peynir
500 g küp doğranmış ananas

Hazırlanışı:
1. Tabanı için, rondodan geçirilmiş yulaflı bisküviyi geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Eritilmiş tereyağını ilave edip iyice karıştırın.
3. Karışımın yarısını kare bir fırın kabının tabanına yayın.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
5. Fırından alıp soğumaya bırakın.
6. &nbsp;Dolgusu için pudra şekeri ve tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
7. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
8. Krem peynir ve küp doğranmış ananası ilave edin.
9. Tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla karıştırın.
10. Harcı soğuyan bisküvili tabanın üzerine yayıp düzleştirin.
11. Kalan bisküvili karışımı ananaslı harcın üzerine yayın.
12. Dört saat buzdolabında dinlendirin.
13. Dilimleyip servis yapın.
Pırasalı Pratik Börek
Pırasalı Pratik Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pırasa
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket milflöy
2 tane pırasa
200 gr kıyma
1 yumurta
1 çay kaşığı karabiber, kimyon, pul biber kırmızı toz biber ve tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
Bir taraftan da kıymayı kavurmaya başlıyoruz.
Sonra kıymanın üstüne yavaş yavaş pırasaları ekliyoruz.
Pırasalar iyice dönüp suyunu çekince baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
Sonra milföylerin arasına harbimizi koyup üçgen şeklinde kapatıp üzerine yumurta sarısı ve susam ekliyoruz.
200 derecede üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pırasa sevmeyen oğlumun çok seversek yediği harika bir börek mutlaka denemelisiniz özellikli pırasa sevmeyen birine mutlaka yapin
Ramazan Sofralarına Bardakta Muhallebili Çikolatalı Tatlı Tarifi
Ramazan Sofralarına Bardakta Muhallebili Çikolatalı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
dankek
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 kaşık un
4 kaşık şeker
1 paket şekerli vanilin
4 su bardak süt(Çikolata sosu ve krem şanti için 3,5 bardak süt daha lazım)
1 paket çikolata sosu
1 paket krem şanti
1 paket dankek
İsteğe göre damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye 4 bardak sütümüzü, 4 kaşık unumuzu ve 4 kaşık şekerimizi döküyoruz. Kıvamına gelene kadar karıştırın (katılaşmaya başladığında).
Soğumaya bırakın. O sırada dankekimizi keselim. Sonra krem şantimizi yapıyoruz. Daha sonra çikolata sosumuzu yapıyoruz.
Soğumaya bıraktığımız krem şantimizi ve muhallebimizi karıştırıyoruz. En sonunda bardaklarımıza döküyoruz.
Döküş şekli: En alta muhallebi sonra kek daha sonra tekrar muhallebi ve en üst kata çikolatamızı atıyoruz. İsteğe göre de damla çikolatamızı atıyoruz.
Krem Şanti Yapımı: 1 su bardası sütümüzü ve krem şantimizi kıvamına gelene kadar bir kapta karıştırıyoruz.
Çikolata Sosu Yapımı: 2, 5 su bardağı sütümüzü ve çikolata sosumuzu tenceremize atıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Bayatlamayan Kurabiye
Bayatlamayan Kurabiye? Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ve margarin karıştırılır.
Sonra diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
En son un eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz, fazla yumuşak olmasın hamur çünkü kurabiyelerimiz dağılabilir.
Resimdeki gibi yada istediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam,çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Bu malzemelerden iki tepsi kurabiye çıkıyor.
Şipşak İrmik Helvası Tarifi
Şipşak İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
su
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı su
Yarım paket tereyağı (125 gr)
Ceviz, toz Antep fıstığı, Hindistan cevizi, fındık

Hazırlanışı:
Önce küçük bir tencereye suyu, sütü ve şekeri koyup kısık ateşte kaynatıyoruz.
Tenceremize tereyağını alıp eritelim ve üzerine irmiğimizi döküp, kısık ateşte rengi kahverengi olana kadar kavuralım.
Kavrulan irmiğin altını kısıp, kaynayan sıvı karışımınızı döküp karıştıralım üzerimize sıçramamasına dikkat edelim.
Suyunu çeker çekmez, toz şekerimizi ilave edip karıştıralım ve 5-6 dk demlemeye bırakalım.
Servis yapacağımız tabağa alıp, üzerini süsleyelim. Helvamızı yazın dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ayva çekirdeği
ceviz
dondurma
karanfil
limon
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet ayva
10-15 karanfil
Ayva çekirdeği
1. 5 su bardağı su
3, şer kaşık şeker
Suda bekletme
1lt su
1 limon
Dondurma ceviz ve istediğiniz kullanabilirsin.

Hazırlanışı:
Kaba bi soğuk suyu ve limonu sıkıyoruz.
Ayvaları soyup çekirdeklerini ayırıp suya koyuyoruz. (Kararmasını önemlisi için).
Tencereye sıralıyoruz üstlerine şekeri çekirdekleri ve karanfili atıp 1. 5 su bardağı su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Servis tabağına alıp soğuyunca servise hazırlıyoruz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çekilmiş fındık
fındık
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 güzel şekilli ayva
6 kahve fincanı şeker
5 karanfil
1 çubuk tarçın
1 su bardağı su
Yarım limon
Bir miktar su
Kaymak
İri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
3 adet güzel biçimli ayvayı yıkayalım.Diğer taraftan bir kaba su doldurup yarım limon sıkalım. Ayvaların içini boşaltırken diğer hazır ayvalarımız kararmaması için bu işlemi yapıyoruz.
Ayvalarımızı ikiye bölelim. Önce kabuklarını soyalım ayıralım. Sonra çekirdeklerini ayıralım ve içlerini güzelce temizleyelim.
Temizlenen ayvaları limonlu suyumuzda bekletiyoruz. 6 adet yarım ayvayı bu şekilde hazırlayarak limonlu suda bekletiyoruz.
Diğer taraftan genişçe bir tencerenin altına ayva kabuklarını yerleştiriyoruz. Üzerlerine ayırdığımız ayva çekirdeklerini serpiyoruz.
Ayvaların pişerken dik durması için alt kısmından biraz kesip tencereye yerleştirebilirsiniz. Ayvalarımızı üzerine resimdeki gibi yerleştiriyoruz.
Her bir ayvanın içine 1 kahve fincanı kadar şeker ekliyoruz. Eğer çok tatlı sevmiyorsanız 3/4 kahve fincanı şeker yapabilirsiniz.
Kenardaki boşluklara karanfiller ve kabuk tarçını atıyoruz ve 1 su bardağı suyu tenceremize döküyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz altını açıyoruz. Ayvalar kaynamaya başlayınca kısık ateşte en küçük gözde pişiriyoruz.Nerdeyse 1 buçuk saatte pişiyor. İlk bir saat ayvaların rengi değişmez ancak içi yumuşar ve pişmeye başlar. 1 saatten sonra kontrollü pişirin rengi yavaş yavaş dönecektir. Nerdeyse suyunu tamamen çektiğinde pişmiş olacaktır.
Ton Balıklı Kırmızı Fasülyeli Sağlıklı Salata
Ton Balıklı Kırmızı Fasülyeli Sağlıklı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
kıvırcık
ton balığı
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kutu ton balığı (Dardanel ton kullandım)
3 yemek kaşığı konserve kırmızı fasülye
Yarım avokado (İsteğe bağlı)
Yarım kıvırcık salata
1 yeşil biber
2 yeşil soğan
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Kıvırcık salata yıkanır küçük küçük doğranır.
Soğan, biber, avokado temizlenir küçük doğranır.
Salatanın üzerine 3 yemek kaşığı kırmızı fasülye eklenir.
Ton balığının suyu süzülür ve salataya eklenir.
Son olarak da tuz ve zeytin yağı eklenir iyice karıştırılır
Kombolu Magnolia (Yumurtasız)
Kombolu Magnolia (Yumurtasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday nişastası
nişasta
çilek
krem şanti
margarin
muz
petibör bisküvi
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şekeri
3 silme yemek kaşığı un
2 silme yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 çay kaşığı tereyağlı margarin
1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi(rondodan geçiriyoruz. )
2 tane muz
1 büyük kase çilek
1 paket kombo bisküvi (içerisinden 5 tane çıkıyor. )

Hazırlanışı:
1 litre sütümü önce kaynattım açık süt olduğu için 5-10 dakika arası.
Soğumaya bıraktım tabi tam soğumadan(ben tatlı için acele ettiğimden böyle oldu yani siz hazır süt kullanacaksanız hepsini birden de karıştırabilirsiniz. )
Ilıktan sıcaktı yani bu arada soğuması için sürekli karıştırdım.
Ve bir derin kap içerisine 1 su bardağı şeker, 3 kaşık un, 2 kaşık nişastayı aldım.
Süte yavaş yavaş ilave ettim bu arada çırpıcı yardımıyla karıştırdım devamlı topaklanmaması için.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dk çırpıcı ile karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Ara sıra karıştırıyoruz kapattıktan sonra da(1 çay kaşığı margarin, 1 paket vanilya, 1 paket krem şantiyi ekledikten sonra mikserle 5 dk çırpıyoruz akışkan bir kıvam alması için) ve çilekleri ince ince muzları da aynı şekilde doğruyoruz.
Petibörlerin hepsini rondodan geçiriyoruz ufak olacak halde, 6 tane kase oldu benim yaptığım diplerine 1, 5 tepeleme yemek kaşığı kadar ufalanmış bisküvileri paylaştırdım.
Kasenin kenarlarına çilek ve muzları dizdim.
Yaklaşık 1, 5 kepçe muhallebiyi döktüm bisküvilerin üzerine, sonrasının süslemesi size kalmış Denemek isteyen herkese.
Haşhaşlı Rulo Çörek
Haşhaşlı Rulo Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg un
2 adet yumurta beyazı
500 ml süt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 kabartma tozu
10 gr yaş maya
Çekilmiş haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Selamlar ilk olarak hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dk.
Daha sonra maya gelmiş olan hamurdan 12 adet beze yapıyoruz ve bezeleri haşhaş ve üzerine elimizle hafif şeker serpiştirerek açıyoruz.
Diğer bezeleri de üst üste bu arada haşhaşa 1 su bardağı sıvı yağı ilave ediyoruz.
4 bezeyi üst üste açtıktan sonra rulet ile parmak kalınlığında şeritlere kesiyoruz.
Rulo yapıp pişirme tepsisine diziyoruz.
Bütün bezeleri aynı işlemi yapıyoruz.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz kızarana kadar pişiriyoruz.
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartmatozu
150 gram peynir
4 çay kaşığı tuz
6 çay kaşığı şeker
Un

Hazırlanışı:
Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı döküyoruz.
Bir yumurtanın tamamını döküp 2. Yumurtanın akını içine koyuyoruz ve sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.
İyice karıştırdığımız karışıma kabartma tozu tuz, şeker, döküyoruz ve karıştıyoruz
Aldığı kadar un koyuyoruz, iyice karıştırıyoruz.
Hamuru bezi haline getirip poğaça şekli gibi yapıyoruz.
İçine peynir ekliyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısı ve susam yüzseksen derecede pişiriyoruz.
Fırında Kabak Köftesi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fırında Kabak Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Kabaklı Tarifler
Kış Yemekleri
Fırın Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 kabak
1 demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5 taze soğan
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1.5 &ccedil;ay bardağı un
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
150 gr beyazpeynir
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle kabakları temizleyip rendeleyin ve 10 dakika s&uuml;reyle s&uuml;zge&ccedil;te bekletin.
2. Elinizle suyunu sıkarak iyice s&uuml;z&uuml;nMaydanoz ve dereotunu temizleyip ince ince kıyın.
3. Taze soğanları temizleyip doğrayın.
4. Başka bir kapta beyaz peyniri ufalayın.
5. Yumurta, kabartma tozu, un, beyaz peynir ve zeytinyağını &ccedil;ukur bir kaba alıp karıştırın.
6. Kabak, dereotu, maydanoz, taze soğan, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın.
7. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine d&ouml;k&uuml;p yayın.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
9. &Uuml;zerine kaşar peynirini serpiştirip 10 dakika daha pişirin.
10.
Fındık Ceviz Bisküvili Süt Tatlısı (Hem Basit Hem Leziz)
Fındık Ceviz Bisküvili Süt Tatlısı (Hem Basit Hem Leziz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 avuç ceviz içi
1 avuç fındık
14 adet cicibebe

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü tencereye boşaltıyoruz.
Ardından sırasıyla irmik, toz şeker, hindistan cevizi, tarçın ve vanilyayI süte ekliyoruz ve ocakta kıvam alana kadar çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Sonra orta boy dikdörtgen borcama döküyoruz. Bu sırada üzerinin malzemelerini de robotun içine döküp hepsini çekiyoruz.
Alt katman biraz soğuyunca üzerinin malzemelerini çektikten sonra döküyoruz ve elimizle bastırıyoruz ki dilimleyince yanlara dökülmesin iyice soğuyunca servis ediyoruz çok hoş tadı oluyor tavsiye ederim
Vişneli Çokodamla Kek
Vişneli Çokodamla Kek? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Çokodamla Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı vişne (donuk halde çekirdeksiz)
4 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve oda ısısındaki tereyağını çırpıyoruz.
Yumurtaları teker teker ekleyip her yumurtadan sonra çırpıyoruz.
Yağı, sütü, suyu ekleyip homojen olana kadar çırpıyoruz.
Unu ilave ediyoruz üzerine kabartma tozu ve vanilini de ilave edip tahta kaşıkla tozları karışıma yediriyoruz.
Tamamen homojen olması için hafif çırpıyoruz. Çırpma işlemi kısa olacak.
Ardından damla çikolataları ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Vişneleri ayrı kapta hafif una buluyoruz. Yüzeyini unlayarak vişnelerin dine çökmesini engelliyoruz.
Yağladığımız kek kalıbına hamurun yarısını döküyoruz. Vişnelerin yarısını serpiştiriyoruz.
Ardından kalan hamuru döküp kalan vişneleri yüzeye hafif batırıyoruz.
Vişnelerin tamamını batırmıyoruz yüzeyde kalınca görüntüsü daha hoş oluyor.
170 derece fırında ilk 30 dakika kapağı açmadan pişiriyoruz.
Sonrasında bıçakla pişirme testi yapıyoruz, eğer içinin piştiğinden eminsek fırından alıyoruz.
Soğuduğunda kalıptan çıkartıyoruz.
İsteğe göre az miktar pudra şekeri serpebilirsiniz.
Tarhana Çorbası
Tarhana çorbası tarifi ile şifaya doyacak, hasta olduğunuz vakitlerde kendinizi iyileştireceksiniz. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: tarhana
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tarhana
4 su bardağı su
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 adet bulyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize tarhanamızı koyarak üzerine suyunu ekliyoruz.
Biraz karıştırıp, 30 dakika bekletiyoruz.
Sarımsağı rendeliyoruz, bulyonu da atıyoruz. Salçasını ve sıvı yağını ekleyip, orta ateşte kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayan çorbamızın altını kısıp 10 dakika kadar kaynatıp, tuzunu ilave edip, altını kapatıp, servise sunuyoruz.