mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
margarin
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
Çörek otu
Susam
Peynir,maydanoz,zeytin

Hazırlanışı:
Hamur için 3 yumurtanın akını,2 su bardağı suyu, 1 su bardağı sıvı yağ, maya, tuz ve şekeri karıştırıp azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamı yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru yaklaşık 1 saat kadar dinlendirip mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler alıp içerisine margarin sürerek açıyor ve isteğe göre harç koyup kapatıyoruz. (Ben peynir maydanoz ve zeytin kullandım)
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otuyla süsleyip tepsi mayası için 1 saat kadar bekletip 180 derece fırında üzeri kızarınca çıķarıp tepsi üstüne ıslak bi bez sarıyoruz. Soğuyunca servise hazır. ￼￼
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
patates
pul biber
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 veya 12 adet patates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
5 veya 6 adet yeşil soğan
3-4 adet havuç
Küçük boy 1 adet mor lahana
Küçük rurşu 7 veya 8 adet
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Zeytin Yağı

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım 3 tane derin bir kap seçelim patatesleri rendeleyip ayrı ayrı bölüştürelim.
Havucu rendeleyip az yağda sertliği gidinceye kadar kavuralım. Mor lahanayı da küçük küçük doğradıktan sonra limon ve tuz ile ovalım.
Yeşillikleri doğrayalım ezilen patateslerden kasenin birine maydanoz yeşil soğan dere otunu ekleyip karıştırıyoruz.
İçine tuz, limon suyu, karabiber, pul biber zeytin yağı ekleyip karıştıralım.
Diğer kabın birine de havuç ve minik doğradığımız turşuları ekleyip buna da tuz, limon suyu baharatları aynı şekilde ekletip karıştıralım.
Son olarak ta mor lahanayı ekleyip. Kek kalıbına zeytin yağı ile yağladım garanti olsun diye streç filmde serebilirsiniz (Kalıbın kolay çıkması için)
En alt kısma önce maydanozlu karışımı ekleyip sıkıca bastıralım Sonra havuçlu karışımı ekleyip onu aynı şekilde bastıralım.
Son olarak da mor lahanayı ekliyoruz ve bastırıyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra kalıbı bir tabağa ters çevirip çıkartıyoruz.
Ben bir gün öncesi yaptım bi sorun olmuyor.
Yağladığınız zaman eğer ki kalıptan çıkmazsa ters çevirip bekletin bi müddet sonra çıkacaktır.
Bolo De L’Aranga
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Bolo De L’Aranga Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
3 adet yumurta
125 ml sıvı yağ
250 g şeker
1 adet portakalın rendesi
200 ml portakal suyu (Taze sıkılmış)
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın.
2. Yumurta, ayçiçek yağı ve şekeri mikserle yumuşak bir karışım olana kadar çırpın ve portakal suyunu ekleyerek karıştırın.
3. Son olarak kuru malzemeyi ekleyin ve mikserle düşük hızda az karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 40-45 dakika süreyle, kürdan batırıldığında kuru çıkana dek pişirin.
5. Eğer kekinizin üstü çabuk kızarmaya başlarsa üzerini fırın kağıdı ile gevşek bir şekilde örtebilirsiniz veya üzerine bir tepsi yerleştirilebilirsiniz.
6. Kek pişerken portakal sosu için toz şeker, un ve portakal suyunu birlikte çırptıktan sonra küçük bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli çırparak kaynatın.
7. Koyulaşıp şeffaflaşınca ateşten alın ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.
8. Pişen keki kalıbın içinde 10-15 dakika soğumaya bırakın.
9. Keki kalıptan çıkartın ve altına tabak konmuş bir ızgara üzerine yerleştirin.
10. Soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açarak hazırladığınız sostan dökün.
11. Arzuya göre portakal segment, file badem, pudra şekeri serperek servis edin.
Vişneli Saray Lokumu
Vişneli Saray Lokumu? Vişneli Saray Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 buçuk bardak un
1 bardak şeker
1 yemek kaşığı margarin
2 paket vanilya
3 bardak vişne suyu
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimiz için un, şeker ve sütü karıştırıp pişiriyoruz.
Piştikten sonra mikserleyip üzerine 1 yemek kaşığı margarin ve 2 paket vanilya ekliyoruz. Tepsimize yada borcamımızın altına margarini sürüyoruz ve hindistan cevizi serpiyoruz.
Margarin sürmemizin sebebi hindistan cevizleri kaçışmasın yapışsın diye.
Daha sonra üzerine muhallabimizi döküyoruz,bir kenara alıyoruz.
Şimdide üzerinin sosunu pişirelim,3 su bardağı vişne suyu 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı un üzerine 3 yemek kaşığı şeker ilave edip pişiriyoruz.
Pişen sosumuzu bekletiyoruz 5 dk daha sonra üzerine döküyoruz.
Muhallebimizin güzelce yaydıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Buzdolabında da dinlendirebilirsiniz vaktiniz varsa.
Donan tatlımızı uzun dilimler halinde kesiyoruz ve rulo yapıp sarıyoruz bu şekilde servis yapabilirsiniz.
Karamel Sosu
Karamel Sosu? Karamel Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr toz şeker
1 fiske tuz
40 gr tereyağı
110 gr sıvı krema

Hazırlanışı:
Şekeri ve tuzu kaplamalı bir tavaya alın.
Yüksek ateşte ki ocağın üzerine koyun.
Şeker erimeye başlayınca orta ateşe alın, ki yanmasın.
Tahta kaşık ile karıştırmaya başlayın.
Şeker tamamen eriyip açık kahve rengini alınca ocağı kapatın ve tavayı üzerinden alın.
Margarini ekleyin, kaşıkla karıştırmaya devam edin, son olarak sıvı kremayı da ekleyin sosu karıştırmaya devam edin.
Tamamen karışınca tekrar orta ateşte ocağa alın 2-3 dakika karamel sosunu kaynatın ve ocaktan alın. Şimdi ister pasta veya başka tatlılar için devam kullanın isterseniz de saklama kabına (cam olsun) alın ve buzdolabında saklayın. Buzdolabında tutuyorsanız kullanmadan önce ya ısıtın kullanın ya da öncesinde oda ısısında akışkan kıvama gelmesine dikkat edin.
Fırında Sebze
Fırında Sebze? Fırında Sebze Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kekik
kırmızı biber
biber
patates
salça
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
4 adet yeşil biber
4 adet kırmızı biber
Kekik
Karışık salça
Tuz
Sıvı yağı
Su

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın sonra istediğiniz gibi kesin. Ben biberi 4 de kestim.
Sonra patatesi soyun ve ay şeklinde doğrayın.
Bir kase de salçayı suyu ve sıvıyağı, tuz keki ekleyin ve karıştırın. Bir sos yapın.
Sebzeleri bir tavaya koyun veya borcama.
Sonra hazırladığınız sosu üzerine dökün.
Fırında pişirin. 170 derece de altlı ve üstlü pişirdim.
Mandalina Sosu
Mandalina Sosu? Onlarca kişinin defterindeki Mandalina Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
buğday nişastası
nişasta
mandalina
mandalina suyu
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı mandalina suyu
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
5 adet mandalinanın suyu çıkarın bir tencereye çıkardığınız mandalina suyunu katın ve 4 yemek kaşığı şeker katın, iyice karıştırın.
Sonra yarım su bardağı suyu ilave edin ardından 1.5 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave edin ve iyice karıştırın, topak kalmasın.
İyice çırptıktan sonra ocağa alın, kısık ateşte durmadan karıştırın topak olmasın.
Muhallebi kıvamına gelene kadar iyice karıştırın geldiği gibi ocaktan alın ve istediğiniz pasta kölesi olarak kullanabilirsiniz şimdiden deneyen herkese.
Limon Soslu Baton Kek
Lİmon soslu baton kek tarifi, kek tarifleri arasında en şık ve farklı tariflerden de biri. Misler gibi kokusuyla mutfağınıza konuk olsun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limon
soslu
baton
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet vanilin
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından içine sıvı malzemeleri ilave edin.
Biraz karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyerek çırpın.
Yağladığınız kalıba harcı alarak 180 derecede yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Küçük bir sos tavasına sos malzemeleri ekleyerek karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kıvamı akışkan olmalı, eğer gerekirse su ilave edebilirsiniz. Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine sosu dökerek servis yapın.
Limon soslu baton kek tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt (oda ısısında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yumurta (sarılar üzeri için)
4 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Ayırdığınız yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Ilık su maya ve toz şekeri yoğurma kabına alın.
İyice karıştırıp üzerini streçleyip kapatın 10 dakika ön mayalanması için bırakın.
Köpük köpük olan mayaya diğer malzemeleri ekleyin yumuşak kıvam olacak şekilde yoğurun.
Üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için bekleyin.
Limon büyüklüğünde bezeler alalım tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörekotu susam ekleyelim.
Ardından tepsi mayası için 45 dk dinlendirelim.
Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Mayalanma sürelerine dikkat ederseniz yumuşacık bir poğaça oluyor. Bu tarifi Yeliz’in tatlı mutfağından aldım:)
Tuzda Tavuk
Tuz içerisinde pişen lokum gibi bir tavuk. Üstelik yapımı da oldukça pratik. Sofrada alevler içerisinde şov yapmak da cabası!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tuzda
tavuk
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
8 adet yumurta beyazı
2,5 kilogram tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Ters çevirdiğinizde hareket etmeyecek kıvama gelince çırpmayı bırakın.
Tuzu üç dört seferde bu karışıma ekleyip spatula ile homojen olana kadar karıştırın.
Bütün tavuğun göğüs kısmından itibaren parmaklarınızla derisini yırtmadan et ile arasını açın. Tereyağına baharatı ekleyerek deri ile et arasında açtığınız boşluğa güzelce sürün.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tuzlu karışımın 1/3'üne yerleştirerek taban oluşturun. Üzerine tavuğun kaplayacağı yere bir küçük yağlı kağıt daha serin. Tavuğu göğüs kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin. Dilerseniz sırt kısmını bıçak ile açarak tavuğun oturmasını kolaylaştırabilirsiniz.
Kızarması için bir kaşık pekmez sürerek tavuğun üzerini de yağlı kağıt ile kaplayın. Kalan tuzu tavuğun her yerini kapatacak ve alt tabandaki tuzla birleşecek şekilde yayın. Elinizle tuza bastırarak pürüzsüz bir üst katman oluşturun
Fansız ve 220 derece fırında her bir kilo için yarım saat hesaplayarak pişirin. Servis öncesi üzerine kolonya gezdirerek ateşe verebilir ve misafirlerinize şov yapabilirsiniz.
Salamlı Kahvaltılık Muffin
Klasik bir kahvaltı masasını şahane bir hale getirecek tarifin ismini veriyoruz: Salamlı kahvaltılık muffin. Fırınlar ısıtılıyorsa, o da pişmek için hazır.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: salamlı
kahvaltılık
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
5 dilim pratik macar salam
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1/2 adet kırmızı kapya biber
4 dal taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede ısıtın.
Salamları ve kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayın.
Yeşil soğanların yeşil kısımlarını ince ince kıyın. Bir miktar saplarından da ilave edin.
Bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine zeytinyağı ve yoğurdu ilave ederek el blenderı ya da tel çırpıcı yardımıyla birkaç dakika çırpın.
Ayrı bir kapta un, tuz, karabiber ve kabartma tozunu karıştırın.
Yumurtalı karışımın üzerine ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
Doğradığınız salam, yeşil soğan, kırmızı biberleri ve ufalanmış beyaz peyniri karışıma ekleyerek karıştırın.
Muffin kalıbınızı hafifçe yağlayın. Hazırladığınız karışımı eşit miktarda paylaştırın.
Daha önceden ısıttığınız fırında içi pişip, güzelce kabarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir miktar dinlendirip kalıplardan çıkarın ve servis edin.
Bamya Yemeği
Bamya Yemeği? Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
baharat
bamya
domates
limon
salça
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bir konserve bamya
3 kaşık Salça
3 kaşık yağ
Tuz ve baharatlar
1 limon
2 domates

Hazırlanışı:
Konservedeki bamyayı süzüyoruz. Limonu yıkamak için kullanacaz.
1 limonla iyice yıkıyoruz çünkü daha sonrasında cıvıklaşmaması için bunu uyguluyoruz.
Yağda salçamızı ve baharatları kavurup bamyayı üzerine döküp kavurup üzerine kaynar su ekliyoruz.
Bamyalar yumuşayıp pişmişse tamamdır.
Çoban Kavurma
Çoban Kavurma? Çoban Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
domates
içyağı
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr yağsız kuşbaşı
100 gr iç yağı
5-6 adet kımızı (kapya) biber
8-10 adet sivri biber
4 baş kuru soğan
4 diş sarımsak
5 adet domates
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Tencereye ilk olarak iç yağını koyup yüksek ateşte eritelim erimeyen parçaları tencereden çıkaralım.
Kızgın olan tenceremize kuşbaşı etlerimizi atalım ve mühürleyelim yani (tencereye döşediğimiz) etleri 5 dakika bir tarafı 5 dakika diğer tarafı olacak şekilde.
Bu işlem sonrası sırası ile (soğan, yeşil biber, kapya biber, domatesi ) isterseniz ayrı bir tencerede soteleyip isterseniz etlerin üzerine sırayla atarak sebzeleri terletene kadar pişirelim. Yemeğimiz bu kadar basit yanında da bulgur pilavı ve ayranla müthiş lezzetli oluyor.
Terbiyeli Nefis Sebze Çorbası
Terbiyeli Nefis Sebze Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bezelye
dereotu
havuç
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı bezelye
1 adet soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıyılmış dereotu (bir avuç)
5-6 su bardağı sıcak su
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerin kabukların soyup hepsini küçük ve küp küp doğrayalım.
Soğanı da küçük küçük doğrayıp tencerede yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Üzerine önce havuçları döküp iki üç dakika karıştırarak kavurmaya devam edelim.
İçine geriye kalan (dereotu hariç) malzemeleri de ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra suyunu dökelim.
İçindeki sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateş de pişmeye bırakalım.
Terbiyesini hazırlayalım kase içine yoğurdu yumurta sarısını ve unu alıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım.
Pişen çorbanın suyundan iki üç yemek kaşığı alıp terbiyenin kesilmemesi için üzerine döküp karıştıralım.
Terbiyeyi çorbanın içine yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştıralım ve taşım daha kısık ateş de kaynatalım.
Son olarak içine dereotunu ve tuzunu döküp karıştırdıktan sonra bir süre dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
karabiber
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yağ
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker bunları karıştırıyoruz
1 adet yumurtanın beyazını sarısını ayırın üstüne süreceğiz
1 su bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un ve tuz
Lor peynir
Tuz karabiber
Pul biber
Maydanoz
3 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı insta maya, 3 yemek kaşığı toz şeker bunları bir kapta karıştırıyoruz.
1 adet yumurtanın beyazını sarısını ayırın üstüne süreceğiz ve 1 su bardağı sıvı yağ ekliyoruz.
Alabildiği kadar un ve tuz ekliyoruz ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurup üstünü güzelce kapatıp sarıp 45 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
Tepsimizi yağlıyoruz.İç harcımızı güzelce karıştırıyoruz.
Bezeler haline getiriyoruz.
İç harcımızı koyup yuvarlıyoruz tepsimize diziyoruz.
Üstüne ayırdığımız yumurta sarısını ve çörek otunu serpiyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında 20- 25 dakika pişiriyoruz.
Kremalı Sütlaç
Kremalı Sütlaç? Kremalı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızlı vanilin
krema
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
7 su bardağı süt
4 su bardağı su
2 su bardağından az eksik şeker
Tepeleme 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
1 tane damla sakızlı vanilya yada 2 tane falım sakızı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Pirinçiyice yıkanır 4 su bardağı su ile iyice pişene kadar pişirilir.
Süt ve şeker eklenir.
Bir kasede nişasta az bir suyla eritilir ve sütlaca karıştırarak eklenir ve 1 paket krema eklenir güzelce karıştırılır.
İsterseniz damla sakızlı vanilya da eklenir kaynayıp kıvam alınca kaselere koyulur ve soğutulup buzdolabında bekletilir.
Antep Tava
10Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Antep Tava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Et Yemekleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kuzu kuşbaşı
3-4 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet kapya biber
4-5 adet yeşil biber
2 adet patates
2 adet patlıcan
5 diş sarımsak
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Sebzeler iri küp şeklinde doğranır.
2. Pişirilecek tepsiye alınır.
3. Kuzu kuşbaşı etler ilave edilir.
4. Pişirme sosu malzemeleri karıştırılır.
5. Tepsiye dökülür.
6. Tepsideki harç dengeli bir şekilde tepsiye yayılır.
7. Pişirme kağıdı ıslatılır ve tepsinin üstüne kaplanır.
8. (İçindeki ürünler ve kendisi yanmadan uzun süre pişebilmesi için)220-230 derece fırında 70-80 dakika pişirilir.
9. Üstündeki pişirme kağıdı alınır ve pişme kontrolü yapılır.
10. Üstü açık şekilde yaklaşık 15 dakika daha pişirilir.
11. Fırından alınan yemeğe maydanoz serpilir.
Yoğurtlu Buğday Salatası
Yoğurtlu Buğday Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
kornişon
mısır konservesi
nohut
pul biber
salatalık
taze nane
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
Yarım su bardağı nohut
Yarım su bardağı konserve mısır
4 tane kornişon
2 tane salatalık
Biraz taze nane tuz
3 su bardağı yoğurt
Üzerine pul biber

Hazırlanışı:
Buğday ve nohutu 1 gece önceden suda bekletin.
Ertesi gün suyunu süzüp tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirin pişince süzdürün.
Soğuduktan sonra malzemeleri ekleyip karıştırın üzerine pul biberle süsleyip servis edin.
Rengarenk Karnabahar Pilavı
Rengarenk karnabahar pilavı tarifi ile kokusuna doyulmayacak enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Pilav
Etiketler: rengarenk
karnabahar
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet havuç
2-3 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı mısır
1/2 adet karnabahar
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Karnabaharı ayırıp yıkayalım.
Yıkadıktan sonra ister rondoda ister rendeden geçirerek parçalayalım.
Soğan, havuç ve biberleri ince ince doğrayalım.
Tencereye yağı alıp ardından doğranan sebzeleri tencereye aktaralım.
Tüm sebzeler sotelendikten sonra karnabaharı ve baharatları da ekleyip karıştırarak pişirelim.
En son mısır, ince ince kıyılmış maydanoz, dereotunu da ekleyelim. Pilavımız hazır!.
Havuç Topları
Havuç Topları? Havuç Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo havuç
2 paket petibör bisküvi
1. 1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip şekeri ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Bisküvileri eziyoruz
Pişen havuçlu harcı soğumaya bırakıyoruz. El yakmayacak kıvama gelince bisküvi ve cevizi ilave ediyoruz.
Ele yapışmayan bir harç elde ediyoruz toplar yapıp hindistan cevizine buluyoruz. (Şeker ve bisküvi havuç harcına. Göre değişir. )
Diyet Kahvaltılık Dürüm (Diyet Yapanlara Gelsin)
Diyet Kahvaltılık Dürüm (Diyet Yapanlara Gelsin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz un
un
domates
lavaş
marul
maydanoz
peynir
salatalık
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yaprak
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2, 5 kaşık tam buğday unu
Yarım kaşık beyaz un
Tuz, çok az su
1 – 2 yaprak marul
1 – 2 dal maydanoz
1 adet haşlanmış yumurta
1 kibrit kutusu peynir
Yanına domates salatalık ve zeytinle yiyebilirsiniz. (bu verdiğim ölçülerden bir adet lavaş çıktı tek kişilik yani. 2 kişilik yaparsanız ölçüyü arttırabilirsiniz. )

Hazırlanışı:
Hamuru için olan malzemeyi bir kaseye koyalım çok az su damlamlatarak elimizle yoğuralım.
Aman suyu kaçırmayın çünkü o zaman un eklemeniz gerekir ve fazla yapmış olursunuz.
Tek bezelik bir hamurumuz oluyor.
5 dakika dinlendirip oklavayla açalım yanmaz tavada arkalı önlü pişirelim.
Tavada çok tutmayalım çünkü kurur.
Şöyle hafif kızarınca hemen öbür yanını çevirelim.
Pişirme işlemi aslında 1 – 2 dakika.
Daha sonra iç malzemelerini içine yerleştirip dürüm yapabilirsiniz.
Şekersiz çayımızla afiyetle yiyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 297
Karbonhidrat(g): 25
Protein(g): 15
Yağ(g): 16
Lif(g): 8.9
Kolesterol(mg): 186
Sodyum(mg): 501
Potasyum(mg): 585
Kalsiyum(mg): 378
Vitamin A(iu): 2158
Vitamin C(mg): 27.5
Demir(mg): 2.4
kcal: 297
Tam Ölçülü Şekerpare
Kısa sürede kolayca yapabileceğiniz, şerbetli tatlıların en sevilenlerinden tam ölçülü şekerpare tarifi tam kıvamında reçetesiyle karşınızda!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: tam
ölçülü
şekerpare
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
8 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şeker ve suyu ocağa alın ve karıştırarak kaynatın. Kaynayınca limonu sıkın ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın, soğumaya bırakın. Şerbetiniz hazır.
Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve güzelce yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verip yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atın.
180 derecedeki fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve soğuk şerbeti şekerparelerinizin her yerine gezdirerek dökün.
En az iki saat dinlendirin ve sonrasında dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.