mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ton Balıklı Börek
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Ton Balıklı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Börek Tarifleri
Ton Balıklı Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kızartma Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet malsuka (özel börek yufkası)
6 yumurta
150 gr konserve ton balığı
1 demet maydanoz
1 limon
Tuz
Karabiber
Bol zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Maydanozu temizleyip kıyın.
2. Bir tabağa alıp tonbalığı ve karabiber ilave ederek karıştırın.
3. Her bir malsukayı (yufka) düz zeminde açıp ortasına bir yumurta kırın ve tonlu karışımdan bir kaşık ekleyip ikiye katlayarak kapatın.
4. Kenarlarını yapıştırıp kızgın yağda iki taraflı kızartın.
5. Dilimlenmiş limon eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Fırında Çıtır Patates
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırında çıtır patates karşınızda. İster sade ister et tavuk balığın yanında şahane oluyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
çıtır
patates
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet patates
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, yıkayın ve iri küpler halinde kesin. Tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tatlı kaşığı tuz ekleyip kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra suyunu süzün.
Fırın tepsisine dökün, üzerine baharatları dökün ve karıştırın. Nişastayı döküp karıştırın.
Zeytinyağı ve tereyağı karıştırıp patateslerin üzerine döküp karıştırdıktan sonra 220 derece alt üst ayarda (önceden ısınmış) pişirin.

Besin değerleri: calories: 321 kalori
Brokoli Çorbası (Yoğurt Ve Sütlü)
Brokoli Çorbası (Yoğurt Ve Sütlü)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 küçük kafa brokoli
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
5 kaşık yoğurt
1 su bardağına yakın süt
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Brokolileri ayıklayıp yapraklarını ayırıp ufak bir tencerede iki üç bardak su ile haşlayın.
Daha sonra blenderden geçirin.
Başka bir tencereye tereyağını ve yeteri kadar sıvı yağ koyun 2 kaşık unu hafif rengi değişene kadar kavurun. süt ile yoğurdu beraber derin bir kasede çırpın.
Kavrulan unun üstüne 1 bardak soğuk suyu ve yoğurt süt karışımı ekleyin biraz karıştırıp çektiğiniz brokoliyi, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak pişirin. Bu esnada gerekirse sıcak su ile kıvamını ayarlayın.
Üzerine kırmızı biber sosunu yapıp ister kaselere isterseniz de direk tencereye döküp karıştırın.
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
bulgur
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 tane soğan
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce yeşil mercimeklere soğuk su ilave edip pişiriyoruz.
Mercimeklere piştikten sonra bulgurları ekleyip mercimek suyunda bulgur ve mercimekleri pilav kıvamına gele ne kadar pişiriyoruz tuzunu ekliyoruz.
Pilavın suyu çok az kaldığında ayrı tavada zeytin yağında yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Pembelştiğin de pişen pilavın üzerine yavaş yavaş döküyoruz.
Soğan harcını döktükten sonra 1-2 dk daha pişirip pilavın çekmesi için bekletiyoruz.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı un
125 gr tereyağı
1. 5 su bardağı şeker (İsteğe bağlı olarak artırılabilir ya da azaltılabilir)
1. 5 su bardağı su veya süt (Ben su kullandım )
İsteğe bağlı olarak bir çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Önce şeker ve su bir kaba alınarak şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
Tavaya tereyağı alınarak eritilir.
Ardından un eklenir.
Orta ateşte 10 15 dakika rengi iyice dönene kadar kavrulur.
Kavrulan unun üzerine hazırlanan şerbet dökülür.
İlk başta çok sulu olacak kaynamaya başladıkça katılaşacak helva iyice kıvamını alınca ocağın altı kapatılıp 5 dakika dinlendirilip servis yapılır.
Tavuk Kapama
Tavuk Kapama? Tavuk Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bulgur
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
salça
su
tavuk kanat
tavuk eti
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük paket tavuk kanat
2 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım kuru soğan
1.5 domates
1 yemek kaşığına yakın salça
4.5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kırmıı toz biber
Azcık nane

Hazırlanışı:
Bir tencereye zeytin yağımızı alalım. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından tavuklarımızı ekleyip, 5. dk kadar soteleyelim.
Sonrasında salça, tuz ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyor ve suyumuzu ekliyoruz.
Bir 20 dk kadar kapağını kapatıp pişirelim.
Kare borcamımızı alalım. Şimdi içine yıkadığımız bulguru koyalım ve üzerine küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyip, karıştıralım ve son olarak pişen tavuklarımızıda bulgurun üzerine dizip tavuğu pişirdiğimiz sudan 3 veya 3 buçuk su bardağı ekleyelim (su bardağı korsanız tam pişmiş ve tane tane oluyor yumuşak sevenler miktarını artıra bilir.
Şimdi önceden ısıtılmış 210° derece fırında 30 dk kadar pişirip, dinlendirmeye alalım sıcak servis edelim.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
üzüm yaprağı
yarma
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg salamura üzüm yaprağı
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı yarma
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 adet limon
Sıvı yağ
Su

Hazırlanışı:
İç harcı için zeytinyağında ince ince doğranmış kuru soğanı kavuralım.
Salça ekleyip kavuralım.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyip kavuralım.
Suyunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Yaprakları damar kısmı içinde kalacak şekilde saralım.
Sardığımız yaprakları pişireceğimiz tencereye dizelim.
Üzerine limonları yuvarlak dilimleyip dizelim.
Üzerine pişerken açılmaması için bir tabak kapatalım.
Tabağın üstünden 1 su bardağı su, yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirelim.
Suyunu çektikçe 1 su bardağı su ekleyip pişirelim.
Çatalla kontrol edip sarmamız pişince ocağın altını kapatalım.
Sebzeli Somon Çorbası
Miniklerimiz afiyet ve keyifle yiyebilecekleri, sağlık dolu sebzeli somon çorbası tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Bebek
Etiketler: sebzeli
somon
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram somon fileto
1 adet havuç
1 dal pırasa
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Somonu güzelce yıkayın ve buharda haşlayın.
Havucu ve pırasayı yıkayıp temizledikten sonra halka halka, ince ince doğrayın.
Bir tencereye tereyağını alın ve ince doğradığınız sarımsağı, doğradığınız havuç ve pırasaları bir kaç dakika kavurun.
Ardından suyunu ilave edin ve bu şekilde sebzeler iyice yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Çorbanız piştikten sonra blenderdan geçirip, püre haline getirin
Somonu kılçıklarından ayırın ve didikleyin.
Çorbanızın içine katıp karıştırın.
Çorba ılıklaştıktan sonra bebeğinize servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Rulo Poğaça (Patatesli)
Yumuşacık Rulo Poğaça (Patatesli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşlanmış patates
patates
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru maya
1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayırılacak)
Un
Tereyağ ya da margarin(oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
2 adet orta boy haşlanmış patates
Kaşar peynir
Mavi haşhaş
İsteğe göre susam çörekotu olabilir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza zeytinyağ maya su yoğurt şeker yumurta aki ve tuzu alıp karıştıralım.
Sonra azar azar un ilave edip yoğuralım 2 saat mayalanmaya bırakalım.
Haşlanmış patatesi rendeleyelim ya da ezelim içerisine rendelenmiş kaşar peynir ve tuz ekleyip harmanlayalım.
Mayalanan hamurdan 16 adet beze yapalım.
8 bezeyi ufak ufak açalım 1 tanesinin üzerini yağlayalım diğer hamurlarıda yağlayarak üstüste dizelim.
Sonra üstüste dizdiğimiz 8 bezeyi hafif un ekleyip bir kerede açalım.
12 parcaya bölelim.
Patates harcı ekleyip rulo şeklinde saralım tepsiye dizelim.
Diğer 8 bezeyi de aynı şekilde yağlayıp açıp rulo yapıp tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş ekleyip 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Haşhaşlı Kömbe
Haşhaşlı Kömbe? Haşhaşlı Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
pekmez
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı hashas
1/2 (yarım) su bardağı ev yapımı pekmez
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru hamur mayasi
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
Yarim bardak ılık suya mayayı ve şekeri alalım iyice eritelim. Mayalanmaya bırakalım.
Yoğurma kabına unu ve tuzunu alalım ortasında kaşıkla çukur açalım. Mayamızı ekleyelim iyice karıştıralım ve azar azar ılık suyu ekleyelim.
Hamur kulak memesi yumusaklikgi değil ondan biraz daha yumusak olmalidir.
Tavada haşhaşı karıştırarak kontrollü kavuralım. Kavurdığımuz haşhaşları havanda ezelim.
Ezdiğimiz haşhaşları pekmezle karıştıralım.
Hamur mayalanınca hamuru tepsiyi yağlayıp dökelim tepsimize ve eşit yayalım.
Kaşık yardımıyla haşhaşlı pekmezi sıra halinde hamura gömelim.
Son olarak susam ekelim. Önceden ısıttığımız fırına 180 derece pişirmeye koyalım.
Üzeri hafif kızarınca kontrol edip çıkartalım.
Fırında Nohutlu Köz Patlıcan
Patlıcan ve nohutla birlikte hiç tereddütsüz denemek isteyeceğiniz, her evde bulunan malzemelerle yapılan tarif nohutlu köz patlıcan karşınızda.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: fırında
nohutlu
köz
patlıcan
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 adet patlıcan
1 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1/2 adet limon
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kase süzme yoğurt
1-2 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcan (bir çatal yardımıyla delikler açarak) ve kapya biberleri 200° fırında közlüyoruz.
Patlıcan ve biberler közlenirken domates, yeşil biber ve soğanı ufak ufak doğruyoruz, kapyalar közlenince onları da doğrayıp ekliyoruz, sarımsakları rendeliyoruz.
Malzemelerin hepsini bir tavaya alıp, kabuklarını soyduğumuz nohutları da ilave edip baharatları ve tuzu ekliyoruz.
Domates suyunu salıp çekinceye kadar yağsız kavuruyoruz.
Patlıcanlar közlenince ortasını yarıp tohumları temizliyoruz ve kalan iç kısmını tahin ve limon ekleyip çatal yardımıyla karıştırıyoruz
Kavrulan harcımızı patlıcanların içine dolduruyoruz.
Üzerine zeytinyağı gezdirip 180° fırında nohutlar hafif çıtırdayana dek pişiriyoruz.
Semiz Otu Salatası
Semiz Otu Salatası? Semiz Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
nar ekşisi
salatalık
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 bağ semiz otu
2 adet domates
2 adet salatalık
Tuz
Zeytin yağ
Nar ekşisi
Yarım limon

Hazırlanışı:
Semiz otunu yıkayıp doğrayalım.
Salatalık ve domatesleri de doğra, nar ekşisi tuz zeytin yağ ilave edip harmanlayalım.
Servise hazırdır.
Bayat Ekmek Köftesi
Bayat Ekmek Köftesi? Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dereotu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
maydanoz
sarımsak
soğan
süt
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 ekmek bayat ekmek
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
Tuz, karabiber kimyon
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bayat ekmekleri robottan geçirelim.
Soğanlarıda rendeleyim yada onuda robotton geçirelim.
Maydanoz ve dereotunu doğrayalım, bir kabın içerisine tüm malzemeleri alalım ve yoğuralım.
Biraz kuru olursa süt ekleyebilirsiniz, cıvık olursada galeta unu yada normal un ekleyebilirsiniz
Daha sonra da kızmış yağda kızartalım.
İster ketçap mayonezle isterseniz yoğurtla tüketebilirsiniz. ( ben 1 buçuk ekmeğe yakın kullandım soğanı da 2 adet koydum ekmeğinize göre oranları ayarlayabilirsiniz ben kıtır kıtır sevdiğim için biraz fazla kızarttım daha yumuşak istiyorsanız fazla kızartmanıza gerek yok. Önceden yapıp buzluğa da koyabilirsiniz yada geceden hazırlayıp dolaba kaldırıp sabah ki zarar bilirsiniz ben öyle yapıyorum) Deneyecek olan arkadaşlara
Çikolata Parçacıklı Enfes Kurabiye
Çikolata Parçacıklı Enfes Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram tereyağ veya margarin
2 adet yumurta sarısı
1 bardaktan 1 parmak eksik pudra şekeri
Yarım su bardağı ceviz veya fındık
1 yemek kaşığı su
Yarım su bardağı damla çikolata( 80 gram çikolatalardan antep fıstıklı olan da çok yakışıyor)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (2-2. 5 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
Önceden çıkartıp oda ısısına getirdiğiniz yağı bir kaba alın. (yağı azaltıp çoğaltmayın tam ölçü yapın)
Üzerine pudra şekerini katıp iyice karıştırın.
Daha sonra diğer malzemeleri de katıp harmanladıktan sonra unu yavaş yavaş ilave edin. (çok fazla yoğurmayın yoksa kurabiyeler çatlar)
Ele yapışmayan hamur haline gelince çikolata ve cevizi veya fındığı da katıp çok az yoğurun. Streç filme sarın. Resimde gösterdiğim gibi uygulayın.
Ben buzdolabında 1 saat beklettim, isterseniz buzlukta yarım saat bekletebilirsiniz.
Çıkarttıktan sonra bir parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun.
Verilen dakikayı geçmeyin, kontrollü pişirin altı pembeleşince çıkarın fırından.
Çıkardıktan sonra tepside bekletin.
Kurabiyeler yumuşak gibi görünecek ama soğudukça kendini toparlıyor merak etmeyin.
Cafe De Paris Soslu Tavuk
Cafe De Paris Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
fesleğen
hardal
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kemiksiz but
köri
krema
mantar
sarımsak
sarımsaklı mayonez
tereyağı
toz biber
tuz
yağ
yeşil biber
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kemiksiz but
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biberi
yarım paket mantar ve yağ
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
1 yemek kaşığı ketchup
1 paket krema
1 tatlı kaşığı sarımsak
1 çay bardağı kaşar
Köri, kekik, zerdeçal, toz biber,tuz ve fesleğen(1 çay kaşığı)
Tereyağı

Hazırlanışı:
Tavukları ve biberleri jülyen dilimliyorsunuz ve yağda kavuruyorsunuz.
Mantarları da doğrayıp iyice karıştırıyorsunuz.
Bu harca sadece tavuk baharatı tuz ve karabiber ekliyorsunuz.
Sos yapımı: Bütün malzemeleri ve baharatları karıştırın içine 1 çay bardağı kaşar ekleyin karıştırın ve sıcak sıcak tavuğun üzerine sostan ekleyin.
Yanına jasmin pirinç pilavı servis ederek afiyetle yiyin efendim
Az Malzemeli Kakaolu Cupcake
Az Malzemeli Kakaolu Cupcake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı un (hamur kıvam alıncaya kadar ekleyebilirsiniz ama kakaoyu ekleyince daha koyu olacaktır bunu da düşünün. )
1 yemek kaşığı kakao(tepeleme)
1 pkt kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar iyicene çırpın.
Sütü ve yağı ekleyip 2 dk çırpın.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu eleyip karışıma ekleyin ve çırpın.
Kalıplarınızı katı yağla yağlayın eğer sıvı yağ ile yağlarsanız kalıbınıza yapışır.
Kalıplara karışımınızı dökün ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına atın pişme ayarını kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz.
Cupcakelerinizi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.!
3 Malzemeli Pasta
3 Malzemeli Pasta? 3 Malzemeli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı civarında süt
1 paket çikolata sosu
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
1 paket çikolata sosunu arkasına göre hazırlıyoruz.
Bir sıra petibör bisküviyi sütle ıslatıp diziyoruz.
Üzerine sosumuzu döküyöruz. Bu şekilde sosumuzun yettiği kadar kat yapıyoruz bir gece soğuk bir ortamda bekliyoruz.
Salata
Salata? Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kuru soğan
soğan
limon
marul
nane
nar ekşisi
salatalık
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 tane domates
2-3 tane salatalık
1 adet kuru soğan
1 adet al biber
1 adet limon
20 dal marul
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
1 tutam toz biber
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce yıkayıp kurutalım.
Daha sonra hepsini irice doğrayalım.
Başka bir kapta sosunu hazırlayıp iyice çırpalım ve son olarak da salatanın üzerine gezdirelim.
Güzelce karıştırıp servise sunabilirsiniz. Şimdiden.
Nefis Sosuyla Fırında Sebzeli Somon
Nefis Sosuyla Fırında Sebzeli Somon? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
brokoli
dereotu
havuç
kapya biber
biber
karabiber
karnabahar
krema
somon
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
(Çay bardağı ölçüsü 100ml)
4-5 dilim somon
Küçük bir brokolinin yarısı
Küçük boy karnabaharın yarısı
1 adet havuç
1 adet kapya biber
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
~ Sosu için
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı krema
1 avuç ince kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Sebzeleri bolca tereyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayıp balıkların yanına dizin ve üzerlerini hafif ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatıp 180 derecede fanlı ayarda ısıtılmış fırında pişirin.
Sosu için tereyağını eritip içerisine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından yavaş yavaş suyu ve sütü ilave edip bir yandan karıştırın.
Kıvam alınca kremayı ve baharatlarını ekleyip bir taşım daha kaynatın.
En son dereotu ilavesiyle pişen balıkların üzerine gezdirin.
Pirinçli Brokoli Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pirinçli Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Diyet Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr brokoli
1 kahve fincanı pirin&ccedil
1 &ccedil;orba kaşığı margarin
1 &ccedil;orba kaşığı mısır nişastası
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Brokoliyi temizleyip doğrayın.
2. Pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
3. Margarini tencerede eritin.
4. Mısır nişastasını ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
5. S&uuml;rekli karıştırarak 6 bardak suyu azar azar ilave edin.
6. Kaynamaya başlayınca pirinci ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Brokoli, tuz ve karabiberi ilave edin.
8. Arada bir karıştırarak 15 dakika pişirin.
9. Sıcak olarak servis yapın.
10. Klasik brokoli &ccedil;orbası tarifine de g&ouml;z atabilirsiniz.
11. Şefin Yorumu:KANSERE KARŞI BROKOLİBrokoli, &ccedil;ağımızın kabusu kanser hastalığına karşı g&uuml;&ccedil;l&uuml; bir koruyucu.
12. Uzmanlar haftada iki veya &uuml;&ccedil; kez brokoli yemeyi &ouml;neriyorlar.
Kuru Biber Dolması Sarma
Kuru Biber Dolması Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kimyon
kurutulmuş biber
biber
limon
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
yağ
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet kurutulmuş biber
Yaprak
2 yemek kaşığı yağ
3.5 su bardağı pirinç
3 orta boy soğan
2 kaşık salça
2 çay kaşığı tuz
Bir çimdik kimyon
Bir çimdik nane
Bir çimdik karabiber
Bir çimdik pul biber
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Pirinç tuzlu ılık suda bekletilir. Ardından kuru biberleri ocağa alınarak biraz kaynatılır.
Soğanlar ince ince doğranıp, tavaya sırasıyla yağ, soğan, pirinç, salça ve baharatlar eklenerek iki üç dakika kavurduktan sonra ocaktan alınır.
Yumuşamış olan biberler ocaktan alınarak içleri doldurulur.
Ardından yapraklar da aynı şekilde sarılarak tencereye dizilir.
Son olarak da üzeri geçecek kadar su eklenir.
Zeytinyağ ve limonun suyu sıkılır ve suyu azaldıkça su koyularak yanmaması, tencereye yapışmaması sağlanır. 30 dakika pişirilir.
Çikolatalı Parfe
Çikolatalı Parfe? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz damla çikolata
çikolata
bisküvi
damla çikolata
krem şanti
nero
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket kremşanti (ben birini orman meyveli kullandım)
1,5 su bardağı süt
1 paket luppo
1 paket nero bisküvi
1 çay bardağı siyah damla çikolata
Yarım çay bardağı beyaz damla çikolata
100 gram kuvertur çikolata (benmari usulü eriterek)

Hazırlanışı:
Krem şantiyi süt ile çırpalım, bıçakla doğradığımız bisküvileri içine aktaralım.
Üzerine damla çikolataları da ilave edip alttan üste doğru yavaşça karıştıralım.
Diğer taraftan benmari usulü eritilmiş çikolatayı silikon kek kalıbımıza döküp eşit yayalım ve 10 dakika kadar buzluğa kaldıralım.
Kalıpta donan çikolatanın üzerine parfe harcımızı döküp kaşıkla yavaşça bastıralım, üzerine streç film çekip en az bir gece buzlukta bekletip ertesi gün kalıptan yavaşça çıkarıp üzerini süsleyelim.!.
Kazan Kebabı
Kazan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Kazan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates sosu
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy uzun patlıcan
300 gram dana kıyma
1 adet büyük soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığından az tuz
1 er tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kimyon
1 çay kaşığı karabiber
4-5 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
2 su bardağı sıcak su (200 ml bardak ölçüsü)

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları alt kısımlarını kesmeden dilimler halinde kesip tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
Ardından köftesi için soğan ve biberi rondodan geçirin yada çok küçük olacak şekilde doğrayın ve kıymaya ilave edin kalan malzemeleri ilave edip kıymayı en az beş dakika kadar yoğurun.
Patlıcanları kurulayıp kuymalı harçtan kesiklerin arasına iyice doldurup bir fırın kabına dizin.
Sosu için gerekli bütün malzemeleri iyice karıştırıp patlıcanların üzerine dökün.
Patlıcanların üzerine küçük kesilmiş tereyağ parçaları ilave edin.
Fırın kağıdını ıslatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yarım saat pişirin üzerindeki kağıdı çekip tekrar fırına verip yarım saat daha pişirip pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.