mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Pide
Sebzeli Pide? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mantar
mısır
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
5 mantar
1 yeşil biber
2 domates
1 su bardağı mısır
1 kase kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı kekik
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Piştikten sonra pidelerin üzerine sürmek için bir miktar tereyağ

Hazırlanışı:
Pidemizi yapmaya hamuru yoğurarak başlıyoruz.
Süt şeker ve mayayı bir bardağa alıp karıştırıyoruz ve 5-10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamuru yoğuracağımız kaba mayalı karışımı ve un hariç diğer bütün malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz.
Karışıma unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz. sonrasında hamurun üzerini örtüp yarım saat veya 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada iç malzemeleri hazırlıyoruz eğer mantarımız tazeyse mantarı yıkayıp iki kaşık sirke eklediğimiz suda mantarlar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Sonrasında biberi ve mantarı ince ince dilimliyoruz domatesleri küp küp doğruyoruz kaşarı rendeliyoruz.
Donmuş mısırları da suda ıslatarak bütün malzemeyi hazır hale getiriyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oklava ile ince uzun şekilde yarım cm kalınlığında açıyoruz açtığımız hamuru tepsiye yerleştirip önce kaşarı sonrada istediğiniz sırayla diğer malzemeleri koyuyoruz.
Sonrasında hamuru iki kenardan bir parmak boyunda iç tarafa büküyoruz. büktüğümüz yerlere yumurta sarısı ve yağ karışımını sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pideler çıkınca üzerlerine tereyağ sürüp dilimleyerek yada olduğu şekilde bırakarak servis ediyoruz.
Taze Fasulye Konservesi
Taze Fasulye Konservesi? Onlarca kişinin defterindeki Taze Fasulye Konservesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
kaya tuzu
tuz
taze fasulye
fasulye
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet 1kg lık kavanoz ölçüsü
3 kg Taze Fasulye
3 kg Bursa domates
500 gr süs biber (acı sevenlere)
Zeytinyağı
Kaya tuzu

Hazırlanışı:
Fasülyeleri kılçıklarından ayıklayın istediğiniz boyutta kesin.
Domatesleri soyup küp doğrayın.
Süs biberleri ufak doğrayın eğer acı istemezseniz aynı ölçüde tatlı sivri biber kullanın.
Büyük tencereye zeytinyağını koyun fasülyeyi ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
Hafif renk değişince fasulyenin üstüne sırasıyla biberi, domatesi koyun ve kaya tuzu serpin.
Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 25 dakika pişirin.
Daha kaynarken kavanozlara doldurun ağzını silin kapağı elinizle bastırarak kapatın yine silin ve havlu kağıt serili yere ters çevirin.
Tüm fasülyeyi doldurunca ateşi kapatın ve kavanozların üstünü örtün ve 24 saat bekletin. Bu arada sızma yapan var mı kontrol edin.
Sızma yoksa ertesi gün kavanozları temizleyin ve serin kuru yere kapatın ve kışın afiyetle tüketin.
Şeftalili Tart
Şeftalili Tart? Şeftalili Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeftali
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 4 su bardağı un (dikkatli ekleyelim)
6 adet orta boy şeftali
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şeftalileri yıkıyoruz.
Daha sonra kabuklarını soyup elma dilimi tavaya diziyoruz üzerine şekeri döküyoruz.
Suyunu çekince nişastayı yarım çay bardağı su ile açıyoruz ve suyunu çeken şeftalilerin üzerine döküyoruz, biraz daha kaynatıp ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için tereyağı ve toz şekeri iyice karıştırıyoruz ve üzerine yumurtayı ekliyoruz.
Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuruyoruz.
2 yemek kaşığı soğuk su ile hamuru topluyoruz ve yarım saat buz dolabında bekletiyoruz.
Portakal büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz.
Daha sonra 2 adet fırın kağıdının arasında açıyoruz ve 20 cm lik fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Arasına şeftalili harcı düzgünce yerleştiriyoruz ve ayırdığımız portakal büyük hamuru üzerine rendeliyoruz.
Öndeden 170 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kırmızı Etli Türlü
Kırmızı Etli Türlü? Kırmızı Etli Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kabak
kırmızı et
kuşbaşı
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı kırmızı et
3 adet küçük boy soğan
5 adet küçük boy patates
2 adet kabak
1 adet patlıcan
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı sıcak-ılık su

Hazırlanışı:
Orta boy tenceremize sıvı yağını ekleyip kuşbaşı etlerimizi içine koyuyoruz.
Rengi dönene kadar piştikten sonra, domates salçasını ekleyip karıştırıyoruz.
Küp küp doğradığımız soğan, patates, kabak, patlıcanı koyup karıştırıyoruz.
Sarımsak (isteğe bağlı demiştik) tuzu, suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Yulaflı Yemişli Kurabiye
Tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlamak istiyorsanız sizleri mutfağa kadar alalım. Tadında doyum olmayacak bir kurabiye kendisi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yulaflı
yemişli
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf
1 avuç çiğ badem
1 avuç çiğ fındık
3-4 adet günkurusu kayısı
2 adet muz

Hazırlanışı:
Çiğ badem, çiğ fındık ve gün kurusunu küçük parçalarda doğrayıp yulaf ile birlikte tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavurduğumuz harcı ezdiğimiz muzlar ile karştırıyoruz.
Karışımı kaşık ile şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Soslu Salatalık Turşusu (Videolu)
Soslu Salatalık Turşusu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
köy biberi
salatalık
sarımsak
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1,5 kilo salatalık
1,5 kilo domates
3 adet kapya biber
3 adet köy biberi
1 baş sarımsak
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 – 2 yemek kaşığı kaya tuzu (Dikkatli ekleyin lütfen)
Sterilize edilmiş kavanoz ve kapak

Hazırlanışı:
Sebzeleri güzelce yıkadık.
Sarımsağı dişlerine ayırıp suya bastım.
Önce çekirdeklerinden arındırdığım kapya biberi, domatesleri gelişi güzel doğrayıp rondoda çektim ve tencereye aktardım 15-20 dakika kadar pişirdim.
Sirke ve zeytin yağını, ince doğradığım sarımsakları, rondodan çektiğim yeşil biberi ekleyip birkaç dakikada o şekilde pişirdikten sonra halka halka doğradığım salatalıkları, tuzunu ekleyip 2-3 dakika salatalığın rengi dönünceye kadar pişirdim (Önce 1 kaşık tuz ekleyip kontrol ettim. Az gelince yarım kaşıktan biraz fazlaca daha ilave ettim)
Sosunu yiyeceğimiz için lütfen dikkatli ekleyin tuzunu. Eğer tuzunu az eklersek bu seferde turşularımız kütür kütür olmazlar!.
Ocaktan alıp sıcak sıcak steril etmiş olduğum kavanozlara doldurdum bir gece kapaklarının üzerinde bekletip vakkumlanmalarını sağladım.
Ertesi günü serin bir dolaba kaldırıp bir hafta beklettikten sonra açıp servis yaptım.
Kış boyunca bu turşularımızı hiç bozulmadan saklayabiliriz yapacak olanlara kolay gelsin.
Marzipan Dolgulu Mini Kekler
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Marzipan Dolgulu Mini Kekler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
70 g toz badem
50 g pudra şekeri
1 yumurta akı
100 g tereyağı
100 g bitter çikolata
2 yumurta
1 yumurta sarısı
50 g esmer toz şeker
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1. Marzipan için, toz badem ve pudra şekerini bir kapta harmanlayın.
2. Yumurta akını ekleyip iyice karıştırın.
3. &nbsp;Kek hamuru için, önce tereyağını eritin.
4. Ocaktan alın.
5. Ilınan tereyağına küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyin.
6. Çikolata eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakın.
7. Yumurtaları bir karıştırma kabına alarak mikserle iyice çırpın.
8. Esmer toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
9. Elenmiş un ile toz bademli karışımı ilave edin.
10. Son olarak çikolata karışımını ekleyin ve tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
11. &nbsp;Kek harcını yağladığınız muffin kalıplarına, kabın yarısını doldurcak şekilde paylaştırın.
12. Hazırladığınız marzipandan cevizden biraz daha küçük parçalar alın.
13. Elinizle yuvarlayın ve hamurun ortasına yerleştirin.
14. Kalan kek harcını üzerine ilave ederek marzipanın üzerini kapatın.
15. &nbsp;Marzipan dolgulu mini keklerinizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
16. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
17. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Yağ Yakan Mucize Karışım
Yağ Yakan Mucize Karışım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
chia tohumu
kaya tuzu
tuz
kuru nane
limon suyu
su
toz zencefil
yağsız yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 çorba kaşığı yağsız yoğurt
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı zencefil tozu
1 tatlı kaşığı kuru nane (taze de olabilir)
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 çorba kaşığı chia tohumu
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Akşamdan 1 su bardağı suyun içine 1 çorba kaşığı chia tohumu eklenerek ağzı kapalı olarak bekletin.
Sabah kalkınca büyük bir bardağa 3 çorba kaşığı yoğurt nane zencefil kaya tuzu, limon suyu ve chia tohumlu suyu ekleyip karıştırın ve için bağırsakları yumuşatır ve rahatlatır.
Gün boyunca bolca su için.
Ara öğün olarak sayfamda masum ara öğün var onunda Tavsiye ederim. Bol eksikler.
Ispanaklı Börek (Kavurmalı)
Ispanaklı Börek (Kavurmalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kavurma
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
2 demet ıspanak
100 gr kavurma tuz
Sıvı yağ
Pulbiber
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 yumurta susam

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanıp doğranır tavada pişirilir.
İçine kavurma, sıvı yağ, tuz ve pulbiber eklenerek karıştırılır.
Soğuması için bekletilir.
Başka bir kaseye yoğurt, süt,yumurta ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Yufkalar açılır içine fırça yardımıyla karışım sürülür.
İçine ıspanaklı harç konularak şekil verilir.
En son susam da eklenerek 200 derece ısıtılmış fırında 35 dk kadar yani üstü kızarana kadar pişirilir.
Mufin Kalıbında Porsiyonluk Çıtır Kadayıf
Mufin Kalıbında Porsiyonluk Çıtır Kadayıf? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
kadayıf
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr taze kadayıf
200 gr eritilmiş tereyağı
Yaklaşık 1 su bardağı kadar çekilmiş fıstık ( Ya da ceviz, fındık)
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimi hazırlıyoruz.
Şeker ve suyu tencereye alıp bir kaç damla da limon ekledikten sonra ocağa alıyoruz ve kaynamaya başladıktan 12-13 dk sonra kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıfı geniş bir kaba alıp elimizle parçalıyoruz, çok küçük yapmaya gerek yok elimizle hafif ayıralım yeterli.
Daha sonra eritilmiş tereyağını üzerine gezdiriyoruz ve harmanlıyoruz. Kadayıfın her tarafına tereyağ gelecek şekilde elinizle karıştırın.
Sonra erittiğimiz tereyağından mufin kalıbını yağlıyoruz ve bir tutam alıp resimdeki gibi yerleştiriyoruz ve ortasına bir tatlı kaşığı fıstık koyuyoruz ve tekrar bir tutam kadayıf alıp üstünü kapatıyoruz ve iyice bastırıyoruz.
Kenarlarında biraz saçaklar kalabilir.
Kadayıf bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Ve 160 derece de üzeri hafif altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.
Üzerinin çok kızarmasını beklemeyin çünkü altı daha çabuk pişiyor.
Üzeri iyice kızarana kadar beklerseniz altı yanabilir.
Fırından çıkan tatlıyı şerbet dökebileceğimiz bir borcama alıyoruz ve alt tarafları üste gelecek şekilde diziyoruz, böyle daha güzel duruyor. 5-6 dk bekletildikten sonra soğuk şerbetimizi döküyoruz.
En az iki saat bekletildikten sonra servis edebilirsiniz. Çıtır çıtır lezzetli bir tatlı oluyor.
Meşhur Talkan Kurabiyesi (Leblebili Kurabiye)
Meşhur Talkan Kurabiyesi (Leblebili Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
leblebi
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı leblebi tozu ( leblebiyi robottan çekerek elde edebilirsiniz)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Leblebi

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi uygun bir kabın içerisine alarak karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz ve elimizle rulo şeklinde açıyoruz.
Minik minik kesiyoruz ( için lütfen aşağıdaki video bağlantısına tıklayarak izleyiniz) elimizle kare şeklini veriyoruz.
Tam ortasına bir tane leblebiyi bastırarak sabitliyoruz.
Hamurumuz bitene kadar bu şekilde yapıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 10-15 dk kadar rengi dönmeden pişirelim. (her fırının pişirme süresi değişkenlik gösterdiğinden sık sık kontrol edelim) fırından çıkan kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım.
(youtube kanalımdan beni takip ederek birbirinden güzel videolu tariflerime ulaşabilirsiniz. Şimdiden teşekkür ederim. ).
Midye Tatlısı
Midye Tatlısı? Midye Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı buğday nişastası
1 silme çay kaşığı kabartma tozu yada karbonat
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un
250 gram tereyağı
4. 5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
Şerbeti ocağımıza alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra limonu sıkalım. Bir kenarda soğusun.
Sonra bir kapta sıvı olan malzemeleri karıştırın.
Kalan malzemeleri ekleyin. Unu kontrollü koyun.
Ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve 12 bezeye ayırıp hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru nişastayla pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Üzerine nişasta serpin.
Tüm bezeleri bu şekilde yapıp aralarına nişasta serperek üst üste koyun.
En üste serpmeyin.
12 hamuru birden oklavayla açabildiğiniz kadar açın.
Daha sonra açtığımız hamuru sıkıca rulo yapın.
Sonra 1 parmak eninde kesin.
Kestiğiniz hamuru merdaneyle çok az açarak içine ceviz koyup kapatın.
Çok sıkı bastırmanıza gerek yok açılmıyor.
Üzerine tereyağını kızdırın ve kaşık yardımıyla dökün.
180 derecede fırında pişirin.
Fırından çıkan baklavanın sıcaklığı geçince ılık şerbeti dökün.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
Buharda Brokoli
Buharda Brokoli? Buharda Brokoli Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
nane
pul biber
su
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg brokoli
Su
Göz kararı nane
1 kase yoğurt
Pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Brokiliyi dallarına ayırınız,suyu hazırlayınız.
Buhar tenceresini tencere süzgecine temas etmeyecek kadar ocağın üzerine koyunuz.
Buharda koyarak yüksek ısıda kaynatınız on beş dakika buharda pişiriniz.
Bir tabağa alındıktan sonra yanlarına yoğurt süsleyip, üstüne tereyağlı pulbiber koyduktan sonra üstüne nane serpin.
Beyti Kebap
Beyti Kebap? Beyti Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
tereyağı
toz biber
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet sarımsak
Yarım çay bardağında galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığından az toz biber
1 adet yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Çay kaşığının yarısı kadar pul biber
Eritilmiş tereyağ
1 kase kadar sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyelim, kıymayı bir kaba alın.
Soğan ve sarımsağı ekleyip hafif karıştırın. Galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyin.
Malzemelerin hepsi birbirine karışacak şekilde yoğurun.
Streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Köfteleri yassı ve uzun şekiller oluşturarak fırın tepsisine yerleştirelim.
185 derece ısınmış fırında iyice pişirelim.
Yufkayı ortadan ikiye ayıralım üzerine eritilmiş tereyağından güzelce sürelim.
Yufkanın geniş tarafına köftelerimizi tek sıra halinde dizelim ve yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde saralım.
Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra rulolarımızı verev şeklinde dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayalım.
Üzerine tereyağını sürelim ve 180 derecedeki fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Bir tavada sıvı yağ domates salçası ve pul biber 3/4 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
Servis tabağına köftelerimizi alalım üzerine sosları döküp servis edelim.
Çubritsalı Tel Şehriye Çorbası
Çubritsalı Tel Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
çay
domates salçası
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bar tel şehriye
5-6 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı çiçek yağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı çubritsa

Hazırlanışı:
Çiçek ve tereyağında salçalar çevrilir. 1 dk kadar ama lütfen yakmayın, salçalar kararmasın.
Salçaya suyu ilave edin.
Hemen tel şehriyeyi de çorbaya katın.
Çorba kaynayınca ve tel şehriye yumuşayıncaya ayrı kasede yoğurt ve unu suyla biraz seyreltip çorbanın da sıcak suyundan da kaseye ilave ediyoruz ki ısınsın
Çorbayı kenara çekiyoruz, unlu yoğurtlu kasede hazırladığımız şeyi süzgeçten geçiriyoruz ki pürtüksüz kalsın.
1-2 karıştırıyoruz ve tekrar ocağa kıvam alana kadar alıyoruz.
Çubritsayı çorbaya katıyoruz. Mis gibi lezzetli pratik çorbamız hazır.
Baharatlı Nohut Cips
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Baharatlı Nohut Cips Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Fırın Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr. nohut (haşlanmış)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak nohutları orta ateşte haşlayın.
2. Haşlanan nohutları süzdükten sonra iki adet kağıt havlunun ortasına koyun ve hafifçe sağa sola doğru kaydırın.
3. Bu sayede kabukları kolayca çıkacaktır.
4. Bir kabın içerisine nohut dışında kalan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
5. Kabuklarından ayrılan nohutları da kaseye ekleyin ve sos ile harmanlayın.
6. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
7. Ardından sosladığınız nohutları tepsinin içerisine yerleştirin.
8. 200 dereceli fırında nohutları yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Ardından cam kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz.
10.
11. Baharatlı Nohut Cipsi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Nohutların daha çabuk haşlanması için, bir gece önceden nohutları ılık suda bekletin.
12. Haşladığınız nohutların kuruması için kağıt havlu kullanın.
13. Hazırlayacağınız nohut cipslerine farklı baharatlar da ilave edebilirsiniz.
14. İsteğe göre nohut cips karışımına peynir de ekleyebilirsiniz.
15. 1 Porsiyon Nohut Cipsi Kaç Kalori?Nohut cipslerinin bir porsiyonu, yaklaşık 100 kaloridir.
16. Düşük kalorili ve sağlıklı bir besin olduğu için, diyet listelerine ara öğün olarak ekleyebilirsiniz.
Kahvaltıya Kaşarlı Domates
Kahvaltıya Kaşarlı Domates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çeri domates
Kaşar peyniri rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Aslında sadece kahvaltı için değil her öğünde tüketebileceğiniz özelikle bazı ana yemeklerinin yanına rahatlıkla verebilirsiniz.
Çeri domatesi ikiye ayırıp üzerine bir miktar tuz ve kaşar peyniri rendesini serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu kadar:).
Sarımsaklı Patates Püresi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sarımsaklı Patates Püresi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Yemek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg patates&nbsp
4 diş sarımsak&nbsp
100 gr tereyağı
1 su bardağı s&uuml;t&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber
Zeytinyağı&nbsp
Taze doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup, b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğrayın.
2. Bir tencereye koyun, &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Kaynadıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika kadar, patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
4. Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
5. Bir tavada, d&uuml;ş&uuml;k ateşte bir miktar tereyağı ile sarımsakları hafif&ccedil;e soteleyin.
6. Sarımsaklar altın rengi olmadan, sadece kokusunu salana kadar sotelemek yeterli.
7. Haşlanan patatesleri s&uuml;z&uuml;n ve bir kaba alarak ezmeye başlayın.
8. Eğer daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir doku isterseniz, patatesleri bir patates ezici ya da bir mikserle de &ccedil;ırpabilirsiniz.
9. Sıcak patates p&uuml;resine sıcak s&uuml;t&uuml; ve sotelediğiniz sarımsaklı tereyağını ekleyin.
10. Karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve kremamsı bir kıvam elde edin.
11. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
12. Eğer ekstra zengin bir tat isterseniz, i&ccedil;ine biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
13. Hazırladığınız sarımsaklı patates p&uuml;resini sıcak olarak tabaklara alın ve &uuml;zerini taze doğranmış maydanozla s&uuml;sleyin.
14.
Çiğ Börek (Çibörek)
Çiğ Börek (Çibörek)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 buçuk su bardağı un
Tuz
Su
250 gr kıyma
2 adet soğan
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ yağ
Tuz,kara biber,pul biber

Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba alalım.
Tuz ve soğuk su ile sert bir hamur yoğuralım.
Yarım saat hamuru dinlendirelim.
Bir kaba kıymayı ve soğanları alalım soğanlar rendelemeyelim.
Tuz ve baharatlarıda ilave edelim.
Üzerini suyunu alalım iyice yoğuralım iç harcımızı.
Dinlenen hamurumuzdan küçük bezeler yapalım oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
Hamurun yarısına kıymalı harcı yayalım.
Hamuru ikiye katlayalım bıçakla kenarından fazlalıkları alalım.
Kızgın yağda kızartalım sıcak servis edelim,.
Tavada Pratik Ispanaklı Börek
Tavada pratik ıspanaklı börek tarifi canınız börek çektiğinde şipşak hazırlayabileceğiniz harika bir lezzeti. Mutlaka deneyin.
Kategori: Börek
Etiketler: tavada
pratik
ispanaklı
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta, süt ve yağı derin bir kap içerisinde güzelce çırpın.
Üzerine un, kabartma tozu, tuzu da ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş kaşar ve ince ince doğranmış ıspanağı da ekleyin ve karıştırın.
Yağlanmış yapışmaz tavaya karışımı dökün. Kısık ateşte pişmeye bırakın.
Tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
Tamamen piştikten sonra servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.