mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılarınızın Vazgeçilmezi Olacak Mayasız Patatesli Bazlama
Kahvaltılarınızın Vazgeçilmezi Olacak Mayasız Patatesli Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
haşlanmış patates
patates
kabartma tozu
kapya biber
biber
sıvı yağ
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir (Ufalanmış)
2 adet yeşil soğan
1/2 (yarım) demet dereotu
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (Pişirme için)

Hazırlanışı:
Patatesleri önceden haşlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurma kabına soğumuş olan patatesleri alıyoruz ve iyice eziyoruz.
Yoğurdu ve yumurtayı ilave ediyoruz. Harmanlıyoruz, içine ince kıyım doğradığımız yeşil soğan, kapya biberi ve dereotunu ilave ediyoruz.
Peyniri ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu azar azar ilave ediyoruz. Kontrollü şekilde yoğuruyoruz. Ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
Hamuru dört eşit parçaya bölelim ve orta boy tabak büyüklüğünde bir zemini unlayıp açalım.
Açmış olduğumuz hamurları yapışmaz bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip alt üst olacak şekilde orta ateşte pişirelim.
Bulgurlu Pirpirim
Yapımının pratikliğiyle ve doyurucu lezzetiyle en güzel sebze yemeklerinden biri olan bulgurlu pirpirim tarifi. Diğer adıyla semizotu kavurması.
Kategori: Sebze
Etiketler: bulgurlu
pirpirim
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 demet semizotu
1 adet havuç
1/2 adet limon
1 adet soğan
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Semizotlarını güzelce yıkayın. Kök kısımlarını kesin. Semizotlarını saplarıyla beraber iri bir şekilde doğrayın.
Soğanları ince ince doğrayın. Havuçları da uzun ve ince bir şekilde doğrayın.
Bir tencerenin içersine zeytinyağını ve soğanı aktarın. Kavurmaya başladıktan birkaç dakika sonra havuçları ilave edin.
Onlarda hafif sotelenince bulgur ve salçayı ekleyin. 5 dakika daha bu şekilde kavurduktan sonra doğranmış semizotunu, yarım limonun suyunu ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın. 1 su bardağı kadar su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Bulgurlar iyice şişip semizotları da pişince ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 345 kalori
Kekik Pestolu Hodan ve Bakla Fava
Kekik pestolu hodan ve bakla fava tarifiyle Ege'nin taptaze lezzetlerini sofralarınıza taşıyın!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
HODAN İÇİN
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg hodan
3 diş sarımsak
2 adet limon
4 adet portakal
KEKİK PESTO İÇİN
Yarım su bardağı fındık
1 demet taze kekik
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yeteri kadar tuz
BAKLA EZMESİ İÇİN
200 gram iç bakla
1 adet ince kıyılmış taze soğan

Hazırlanışı:
Hodan için soğanı jülyen doğrayın. Toz şeker, tuz ve zeytinyağı ile karamelize olana kadar kavurun.
Hodanları çiçeklerinden ayıklayın ve köklerini iyice yıkayın. Köklerini temizlemek için sebze soyacağı kullanabilirsiniz. Ayıkladığınız hodanları sirkeli suda bekletin. Portakal ve limonun suyunu sıkın. Karamelize edilmiş soğana hodanı ekleyin. Sıkılmış portakal ve limon suyunu katıp, tuzunu ayarlayın. Düşük ısıda kökler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Sürenin sonunda servis yapın.
Kekik pesto için fındıkları dişe gelecek şekilde hafifçe ezin. Kekik, sarımsak ve zeytinyağını blender'de çekin. Blender'den alıp üzerine rendelenmiş peyniri, dişe gelecek şekilde ezilmiş fındığı ekleyin. Tadına bakarak tuz ve karabiberini ayarlayın.
Bakla ezmesi için baklayı sıcak su ile yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ile ilave edip haşlayın. Suyu iyice çektikten sonra ocaktan alın. Bakla, ayıklanmış kekik yaprakları, taze soğan, limon suyu ve zeytinyağı ile pürüzsüz olana kadar çekin. Tuzunu ayarlayıp yeniden çekin.
Hodanları kekik pestoya bulayın. Bakla fava ile birlikte servis yapın.
Soğuk Çorba
Soğuk Çorba? Onlarca kişinin defterindeki Soğuk Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
dereotu
haşlanmış nohut
kırmızı biber
biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
tereyağı
tuz
yarma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yarma (buğday)
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 kase süzme yoğurt
1 demet taze nane, dereotu
3 diş sarımsak sarımsak
Tuz (Buğday ve yarmayı kişi sayısına göre ayarlayınız)
Tereyağ
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Yoğurdu suyla biraz ezelim ama kıvamı koyu olması lazım, üzerine geri kalan tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Kaselere paylaştırdıktan sonra içlerine buz küpleri koyalım.
Bir tavaya tereyağ eritelim kırmızı biberle karıştırıp kavurduktan sonra servis tabaklarına çorbanın üzerine paylaştıralım. İşte bu kadar
Pırasa Kebabı
Pırasa Kebabı? Pırasa Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
acı biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates püresi
karabiber
maydanoz
pırasa
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 kalın dal pırasa
Yarım kilo dana kıyma (Dana-kuzu karışık da kullanılabilir)
Tuz
Karabiber
1 su bardağı domates püresi
1 çorba kaşığı acı biber salçası
Yarım bağ maydanoz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kalın dilimli pırasaların beyaz kısımları 3 parmak genişliğinde dilimler okacak şekilde kesilir.
Bu aşamada pırasalar katmanlarına kolayca ayrılacak tazelikteyse içten yana doğru itekleyerek küçük silindirler elde edebilirsiniz. Bu zor gelirse ya da vaktiniz az ise o zaman kenardan keserek bir tarafı açık silindirler yaparak da içlerini doldurabilirsiniz.
İç harcı yoğun olduğundan bir kenarı açık olsa da dökülmeyecektir.
Hazırladığınız pırasaların iç kısımları ve uçtaki yeşil kısımları ince ince doğranır ve kıymayla karıştırılır.
İnce kıyılan maydanoz ve baharatlar da eklenir. 3-4 kaşık zeytinyağı da eklenerek iyice yoğurulur.
Pırasalar hazırlanan iç harcı ile doldurularak genişçe bir borcama ya da tepsiye dizilir.
Domates püresi, acı biber salçası ve 3-4 kaşık zeytinyağı karıştırılarak pırasaların üzerine dökülür.
Domates püremiz koyu kıvamda ise biraz sıcak su ile seyreltebilirsiniz. Sos pırasaların yarısına kadar çıkmalı.
165 derecede 35-40 dakika kadar pişirilir. Tamamen suyunu çektiğinde ve biraz üzeri kızardığında yemek hazır demektir.
Süt Reçeli
5Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Süt Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Reçel Tarifleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. Süt ve şekeri derin bir tencereye alıyoruz, kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ekliyoruz.
3. Orta ateşte 1 saat boyunca ara sıra karıştırarak reçelimizi pişiyoruz.
4. Rengi koyulaşmaya ve kıvam almaya başlayacak.
5. Sıvı muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz ve bir kavanoza boşaltıyoruz.
6. Bekledikçe kıvamı oturacak, koyulaşacaktır merak etmeyin.
Acuka
Acuka? Onlarca kişinin defterindeki Acuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
sızma zeytinyağı
tuz
yenibahar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber, karabiber, kekik, tuz, yenibahar
5 adet tam ceviz içi dövülmüş
2 diş sarımsak
Sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
Cevizi dövelim.
Sarımsağı ince ince doğrayalım.
Salçaları bir kaba koyalım üzerine cevizi ve sarımsağı ekleyelim.
Baharatları koyalım ve en son bol zeytinyağı döküp iyice karıştıralım.
Tuzlu Burgu Kurabiye Pastaneden Alınmış Gibi
Tuzlu Burgu Kurabiye Pastaneden Alınmış Gibi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Kavrulmuş susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yoğurun.
Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahın üzerine alın iki elinizle resimdeki gibi bir santim kalınlığında yuvarlayarak uzatın.
Uzun çöp şişe üst kısmından başlayarak hafif haraketlerle çevire çevire çok bastırmadan sıkıca sarın.
Bir yumurtanın sarısı ile akını ayırın.
Çöp şişe sarılmış hamuru yumurta akına bulayın ardından kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye parmaklarınızla iterek çöp şişten hamuru çıkarın.
Çörek otlu için ise aynı şekilde çöp şişe sarıp sade olarak tepsiye çıkarın üzerine ayırdığınız yumurta sarışını sürüp çörek otu serpin bu ben burgu yaptım siz dilediğiniz şekili verebilirsiniz.
180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp servis yapın. Bu ölçülere göre iki tepsi kurabiyem çıktı.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
ceviz
elma
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
4 yada 5 adet elma
1 çay bardağı dolusu ceviz (istediğiniz kadar koyabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
3 silme yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İç harcı için elma rendelenir şeker tarçın ve dövülmüş ceviz eklenir kendi suyu bitip yumuşayana kadar pişirilir.
Hamuru hazırlanır tüm malzemeler eklenir ve yoğurulur.
Hamuru küçük parçalar halinde koparıp elinizde açın içine iç harçtan hafif bol koyun ve kenarlardan kapatın.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz isterseniz poğaça gibi yarım daire.
İsterseniz benim yaptığım gibi bohça şeklinde yapabilirsiniz.
Şekil verip tepsiye dizilir ve 150 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Çok kızarmasın kuru olur yoksa.
Soğuduktan sonra servis ederken üzerine pudra şekeri serpilir.
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr dana kuşbaşı
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
Sıvı yağ
Tereyağ
Tuz, pul biber, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Etin üstüne az sıvı yağ ve az su koyup 40-45 dakika pişiriyoruz.
Sac tavamıza sıvı yağ ve tereyağını koyup küp küp doğradığımız biberleri koyuyoruz ve kapakla ağzını kapatıyoruz.
Biberler biraz kavrulduktan sonra pişen etimizi kendi et suyuyla birlikte tavamıza alıp üstüne tuz, karabiber, pul biber, kekik koyup ağzını kapatıp ateşte pişiriyoruz.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu bisküvi
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti
4-5 adet kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Sütü, irmiği ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
Göz göz olunca ocağı kapatıp yağı ve vanilyayı katıyoruz.
Tatlıyı koyacağımız kalıbı suyla ıslatıp süzüyoruz ki tatlımız rahat çıksın.
Kalıba koyduğumuz tatlı ılınınca dolaba koyup 1-2 saat kadar bekletiyoruz.
İyice soğuyunca ters çevirip üzerine hazırladığımız krem şantiyi düzgünce yayıyoruz.
En son da üzerine bisküvi eleyip işlemi bitiriyoruz. Biraz daha dolapta bekletip servis ediyoruz.
Portakal Reçeli
Portakal reçelini dilerseniz kızarmış ekmeğe sürdüğünüz tereyağ üzerinde yiyin, dilerseniz tatlılarınızda kullanın. Bu tarif kaçmaz.
Kategori: Reçel
Etiketler: portakal
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram portakal
1 adet limon
3 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Meyveler temiz bir süngerle silinir veya sebze fırçasıyla fırçalanır. Duru suyla yıkanır. 1 yemek kaşığı karbonat konan suda 15 dakika bekletilir, yıkanır. 2 yemek kaşığı sirke konan suda 15 dakika bekletilir. Duru suyla yıkanır, kurulanır.
Meyvelerin ortasına bıçakla birkaç kesik atılır. Büyük bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla 1.5-2 saat pişirilir. Soğuyunca kaynama suyu dökülür. Meyveler bıçakla kesik atılan yerden ikiye kesilir.
Meyvelerin içi çıkarılarak tencereye alınır. Üzerine şeker ve 1 litre su eklenip 45 dakika kaynatılır. Bu sırada kabuklar ince şeritler halinde kesilir kenara alınır.
Süre sonunda meyve içleri süzgeçe alınır. Meyveler ezilerek meyve özünün suya geçmesi sağlanır. Kalan posa kullanılmaz.
Meyveli şurup içine ince kesilen kabuklar eklenerek şeffaflaşana kadar 45 dakika kadar pişirilir. Buzdolabında soğutulan tabağa 1 kaşık reçel suyu alınır, 2 dakika sonra yavaşça akan yoğunluğa gelmişse ocak kapatılır.
Reçel kavanozlara alınır. Soğuyunca buzdolabında muhafaza edilir.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
çeri domates
domates
dolmalık fıstık
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
limon suyu
pirinç
su
tarçın
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
15-16 tane biber dolması
1 su bardağı zeytin yağı
4, 5 tane kuru soğan
Dolmalık fıstık(arzuya göre)
3 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı karabiber
1 limon suyu
Tuz
3 yemek kaşığı kuş üzümü
2, 5 su bardağı su
Çeri domates

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı ince ince doğrayıp, sıvı yağda kavuralım.
Bol suyla yıkadığımız pirinçleri ve dolmalık fıstığı ilave edip karıştıralım.
Baharatları ve kuş üzümü ilave edip kavurmaya devam edelim.
En son limon suyu ve 2, 5 su bardağı suyu ilave edip suyunu çekene kadar kapağını kapatalım.
Suyunu çeken iç harcımızı ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
Temizlediğimiz dolmalık biberleri iç harcımızla dolduralım.
Üzerine çeri domatesle kapatıp tencereye dizelim.
Tenceredeki biberlerimizin yarısına kadar su dökelim.
Ocağa alıp pişirelim.
Pişen dolmalık biberlerimizi fırın tepsimize alıp üzerine hafif zeytin yağı gezdirelim.
Üzerileri hafif kızarınca fırından çıkarabiliriz. Not; Zeytin yağlı tarifler 1-2 gün önceden yapıldığında çok daha lezzetli oluyor.
Yeşil Soğanlı Börek
Yeşil Soğanlı Börek? Yeşil Soğanlı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
sıvı yağ
süt
tereyağı
yağlı peynir
peynir
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
2 kepçe yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ tereyağ karışımı
1 çay bardağı maden suyu
Yağlı peynir
Yeşil soğan

Hazırlanışı:
Yufkaları ikiye keserek 6 parça elde edin.
Sos malzemelerini karıştırıp her bir parçayı fırçayla iyice soslayın.
Yufkanın düz kenarına peynir koyup rulo yapın.
Yuvarlak bir tepside iç içe döndürerek yuvarlayın.
Bu şekilde 6 parçayı bitirin.
Kalan sosu her yerine gezdirerek dökün.
Yarım saat beklettikten sonra 180 derece altı üstü kızarana kadar pişirin.
Yeşil soğan ve peynir müthiş yakışıyor tavsiye ederim
Evde Kolay Waffle
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Evde Kolay Waffle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 &ccedil;imdik tuz
1.5 su bardağı un
1 su bardağı s&uuml;t
1/4 (&ccedil;eyrek) su bardağı sıvı yağ&nbsp
&Ccedil;ilek
Kivi
Muz
Ananas
Ahududu
Portakal
S&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolata
&Ccedil;ikolatalı sos (&uuml;zerine s&uuml;s yapmak i&ccedil;in)
Fındık
Ceviz
Hindistan cevizi&nbsp

Hazırlanışı:
1. Waffle yapımı birka&ccedil; basit adımdan oluşur.
2. Bu adımları takip ederek evde waffle yapabilirsiniz.
3. &Ouml;ncelikle waffle hamuru yapmak i&ccedil;in yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
4. Yumurtanın akını vanilya ile birlikte k&ouml;p&uuml;rene kadar mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
5. Farklı bir kapta yumurtanın sarısını ve toz şekeri &ccedil;ırpın.
6. Yumurta akıyla vanilya karışımının &uuml;zerine farklı kapta hazırladığınız karışımı ve diğer malzemeleri d&ouml;k&uuml;n.
7. Hepsini karıştırın.
8. Hamurun kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırma işlemini s&uuml;rd&uuml;r&uuml;n.
9. Sonrasında hamurunuzu waffle makinesine koyun ve pişirin.
10. &nbsp;Pişirme işlemi s&uuml;resince meyveleri dilediğiniz şekillerde doğrayın.
11. Pişirdiğiniz hamurun y&uuml;zeyine, s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolatayı yayın ve meyveleri dizin.
12. Kuru yemişleri ekleyin.
13. Ev yapımı &ccedil;ikolata sosu ile waffle &uuml;zerine dilediğiniz gibi desenler &ccedil;izin.
14. D&uuml;z zemine sahip bir tabakla servis edin.
Pastane Tadında Poğaça
Pastane Tadında Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
margarin
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım çay bardağından bir parmak fazla süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
2 adet yumurta birinin sarısını ayıralım üzeri için
Aldığı kadar un (ele yapışmayacak kıvamda olucak)
İstediğiniz peynir çeşidi
Susam
Çörek otu
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Mayamızı,süt, şeker ile köpük olana kadar bir kasede karıştıralım.Margarin, yumurtalar tuz sıvı yağ sirke ve köpük olan maya karışımımızı yoğurma kapına alalım karıştıralım
Malzemeler karışınca unumuzu kontrollü şekilde ekleyelim.
Kulak memesi kıvamında olan hamurumuzda ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp içerine peynirimizi koyalım.
Üzerini çatal yardımıyla çizelim yumurta sarısını sürelim.
İsteğe bağlı susam çörek otu ekleyelim.
180 derece fırında üzerini kızarınca altını da kızartalım yaklaşık 30 35 dakika sonra hazır
Islak Keki Birde Böyle Deneyin
Islak Keki Birde Böyle Deneyin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Vanilya
Kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket krema
1 paket bitter çikolata
1 paket kakaolu krem şanti (Kekin üstüne sürmek için)

Hazırlanışı:
İlk önce keki yapmaya başlayalım şeker ve yumurtaları bir kaba alıp güzelce çırpalım.
Üzerine un hariç kalan diğer malzemeleri de ekleyelim biraz daha karıştıralım.
Son olarak ölçülü şekilde unu da ekleyelim karıştıralım.
Yumurtanın büyüklüğüne göre unun fazla olması veya eksik olması değişebilir o yüzden akışkan bir kek hamuru kıvam ölçünüz olsun.
Harcınızı yağlanmış borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün ve kontrollü şekilde pişirin.
Bu sırada 1 paket kremayı bi kaba alıp ısıtın üzerine bitter çikolataları kırıp eritin bu sizin ganaj sosunuz olacak.
Ardından başka bir kaba sos malzemelerini koyup şeker eriyene kadar çırpın.
Son olarak kakaolu krem şantinizi de paket arkasında yazan tarife göre yapıp hazırlayın.
Kekiniz pişince üzerinde kürdan ile delikler açın kekin ilk sıcağı çıkınca hazırladığınız sosu üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
Sos çekince üzerine krem şantiyi dökün güzelce yayın onun da üstüne ganaj sosunu döküp yayın. Dilediğiniz gibi üstünü süsleyip servis edebilirsiniz. Buzdolabında en az 5 saat dinlendirip yemenizi tavsiye ederim.
Şerbeti Kaynamayan Damla Tatlısı
Şerbeti Kaynamayan Damla Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1, 5 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu (üzerine azcık sirke döküyorum ben daha güzel kabarması için)
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
Yarım su bardağı kadar irmik

Hazırlanışı:
Şerbeti bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın bir köşeye alın.
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlayın.
Özleşen hamurdan bir parça alıp silindir gibi yuvarlayın iki ucunu birleştirip her tarafını irmiğe bulayın ve tepsinize koyun. (İsterseniz yuvarlakta yapabilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altları kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökün ve dinlendirin.
Kadayıflı Kek (Farklı Tarif Arayanlara)
Kadayıflı Kek (Farklı Tarif Arayanlara)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kadayıf
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
250 gram kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatıyoruz ve şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Eğer çok şekerli olsun istemiyorsanız şerbette kullanacağınız şeker miktarını 3 su bardağı yapabilirsiniz.
Kekin yapımına geçiyoruz. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alarak köpürene kadar çırpıyoruz.
Üzerine sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
Daha sonra unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyip, çırpıyoruz.
Kadayıfları bıçak yardımı ile küçük küçük kesiyoruz. Kek karışımına ekleyip, spatulayla güzelce karıştırıyoruz.
En son cevizleri ekleyip, son kez karıştırıyoruz.
25×36 cm boyutlarındaki dikdörtgen borcama az bir sıvı yağı döküyoruz ve her yerini yağlıyoruz. Karışımı eşit bir şekilde yayıp, güzelce bastırıyoruz.
Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Sürenin sonunda keki fırından çıkartıp, sıcakken kesiyoruz.
Soğumuş şerbeti kekin üzerine döküyoruz. 1-2 saat dinlendirip, kekin şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
Sonra servise hazır oluyor.
Kadayıflı şerbetli kek tarifinde şerbetle keki buluştururken tatlının sıcak şerbetin ise soğuk olması gerekmektedir.
Kadayıflı kekin şerbetini güzelce çekmesi ve tadının daha güzel olması için servis etmeden önce 1-2 saat dinlendirmelisiniz.
Kadayıflı kekinizi dikdörtgen borcamda yapabileceğiniz gibi aynı boyutlarda, farklı bir fırın kabında da pişirebilirsiniz.
Kadayıflı kekinizi dondurma ya da kaymak eşliğinde servis edebilirsiniz.