mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Chia'lı Enerji Topları Tarifi
Chia'lı enerji topları tarifi sayesinde sanki sihirli enerji topları yiyormuş gibi hissedeceksiniz. Chia'lı enerji topları nasıl yapılır öğrenerek kendinizi ödüllendirebilirsiniz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8 adet hurma
4 adet gün kurusu kayısı
Yarım su bardağı fındık
2 yemek kaşığı chia tohumu
Yarım çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları rondoya alın, kayısı ve fındıkları da ilave ettikten sonra rondoyu kısa aralıklarla çalıştırın. Malzemeler parçalanıp birbirini tutmaya başladığında içine tarçın ilave edin.
1-2 tur daha çalıştırıp hazırladığınız harcı bir bir kaba aktarın ve chia tohumu ekleyerek yoğurun. Harçtan erik büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak şekillendirdikten sonra servis yapın.
Tatlı Maya Ekmeği
Tatlı Maya Ekmeği? Tatlı Maya Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
nohut
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım çay bardağı çiğ nohut
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Sıcak su
Hazırlamış olduğumuz maya
İstenilen kadar un (1 kilo, 2 kilo)
Biraz tuz
Ilık su

Hazırlanışı:
İlk olarak mayamızı hazırlayalım.
Maya için gerekli tüm malzemeleri cam kavanoza katalım ve kavanozun yarısına kadar sıcak su ekleyelim.
Kapağını kapayalım ve sıcak bir yere koyalım (peteğin üzeri gibi).
Gece mayamızı tekrar beslememiz gerekiyor.
Gece kavanozu açıp 2 kaşık daha un koyuyoruz ve kavanoza tekrar sıcak su ekleyip kapatıyoruz.
İyice sarıyoruz ki maya soğumasın.
Sabah erkenden mayamızı açıp küçük bir kapta hamur yapalım ve sarıp kabarmasını bekleyelim.
1 saat sonra hamur kabardıysa bu bizim mayamız oluyor ve bununla istediğimiz kadar ekmeklik hamur yapabiliriz.
Tekrar istenilen kadar hamur yapılır.
Kabarınca yağlanmış tepsiye istenilen şekilde konur
. Üstüne biraz zeytin yağı sürülüp, susamla süslenir.
Tepside yarım saat daha kabardıktan sonra 190/ 200 derecede pişirilir
Ev Yapımı Çikolatalı Gofret Tarifi
Ev Yapımı Çikolatalı Gofret? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
çilek
fındık
hurma
kiraz
labne
salep
süt
sütlü çikolata
tereyağı
yer fıstığı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket orijinal wasa
1 paket labne (200 mg)
3-4 yemek kaşığı çekilmiş kiraz veya çilek yada dondurulmuş olabilir
1.5 tatlı kaşığı toz sahlep
1.5 yemek kaşığı bal yada 5 adet iri hurma (ben kullanmadım)
2 paket 100 gram’lık biri bitter biri sütlü çikolata (ben ikisini bitter kullandım acı tat oluyor)
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
1 avuç kırık yerfıstığı yada kırık fındık.

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harç hazır edilir ve bir kaseye 3-4 yemek kaşığı çekilmiş kiraz yada çilek konur.
Üzerine labne ilave edilir az karıştırılır sonra 1, 5 tatlı kaşığı toz sahlep ilave edilir ve iyice karıştırılır ardından( 1. 5 yemek kaşığı bal yada rondo da ezilmiş 5 adet iri hurma ilave edilir ben kullanmadım. ) ve harcımız kenara bırakılır.
Düz bir zeminde yada tepside o wasalara bıçakla hafifçe bastırarak uzunlamasına yukarı ve aşağı doğru düz bir çizgi çizilir.
Sonra iki elle ortası yukarı iterek oradan bölünür hepsine aynı işlem uygulanır.
Böldüğümüz wasalara iç harçtan orta karar her bir dilime sürülür 2 kata ve üçüncü kat üzerine kapatılır hepsi aynı şekilde yapılır ve kenara bırakılır.
Bitter çikolataları az tereyağ ve süt eklenir benmari usulu eritilir ve içine dövülmüş yer fıstığı eklenir karıştırılır ve dış kaplama hazır.
Gofret wasaları benmari usulu erittiğim çikolataya her tarafı bulanır ve çikolatanın kuruması için kenarda bırakılır.
Çikolatası kuruduktan sonra gofret servise hazır kalan gofret olursa buzdolapta kapalı kutuda saklanması gerekiyor. Afiyetler olsun.
Nefis Nohutlu Bakla Borani
Nefis Nohutlu Bakla Borani? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
pul biber
taze bakla
bakla
tereyağı
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram taze bakla
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 dal taze soğanın beyaz kısmı
3 dal taze sarımsağın beyaz kısmı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 buçuk su bardağı katı yoğurt
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Baklaları ayıklayıp yıkayarak bir buçuk parmak boyunda kesiyoruz.
Düdüklüye alarak üzerine 1 su bardağı su ekleyip kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte 10 dakika haşlıyoruz. (Bu şekilde suyunu tamamen çekmiş ve yumuşamış olacaktır. )
Pişirme tenceresine ince doğranmış soğan ve sarımsakları yağla birlikte alarak birkaç dakika soteliyoruz.
Üzerine baklaları ve haşlanmış nohutu ekleyip kısık ateşte 15 dakika kadar soteliyoruz.
Altını kapatarak başka bir kaseye boşaltıp soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurdu çırparak soğuyan harcımıza ilave edip karıştırarak servis tabağına alıyoruz.
Pulbiber ve yağını kızartıp üzerine gezdiriyoruz.
Boranimiz servise hazır.
Az suda ve kendi buharında haşladığım için suyunu hiç süzmedim, böylece vitaminini de kaybetmemiş oldu.
Ben kısa sürede olması için baklayı düdüklüde haşladım ancak siz daha uzun sürede olmak suretiyle tencerede de yapabilirsiniz.
Boraninizi çiğ bakla ile değil de bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim.
Ben içine taze sarımsak kullandığım için yoğurdunda kullanmadım ancak siz içinde kullanmayıp yoğurduna ekleyebilirsiniz.
Kısa sürede hazırlanabilen az malzemeli nefis bir meze, sizlere de tavsiye ederim.
Deneyeceklere.
Nohut Salatası (Müthiş Bir Meze)
Nohut Salatası (Müthiş Bir Meze)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
kekik
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır
nar
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük kase haşlanmış nohut
1 avuç mısır
1 avuç nar
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
2 dal taze soğan
4 ceviz içi
2 konserve kapya biber
3 kornişon turşu
Limon suyu, tuz, kekik, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutların üzerine tüm yeşillikleri küçük küçük doğrayarak ekliyoruz.
Daha sonra, mısır ve nar tanelerini, kapya biberi ve salatalık turşusunu küçük küçük doğrayarak ekliyoruz.
Güzelce karıştırıyoruz ve servise yakın cevizleri ve tuzunu, limonunu ekliyoruz.
Ispanaklı Pileli Börek
Ispanaklı Pileli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
süt
taze soğan
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet yufka
500-600 gram ıspanak
2-3 adet taze soğan ( yarım kuru soğan da olabilir)
1 küçük kase beyaz peynir
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml bardak ölçüsü)

Hazırlanışı:
Yıkanmış ıspanağı ince ince doğrayın soğanları küçük olacak şekilde doğrayıp üzerine biraz tuz atıp ovalayın, pul biber ve karabiber ekleyip karıştırın.
Sosu için gerekli malzemeleri güzelce çırpıp karıştırın.
İlk yufkayı tezgaha serin bir fırça yardımıyla sostan yufkanın her yerine sürün.
Ardından hazırlamış olduğunuz ıspanağı yufkanın üzerine serpiştirin yufkayı karşılıklı iki kanarından çekerek ortada birleştirip pileli olacak şekilde toplayıp yağlanmış fırın tepsisine uzunlamasına yerleştirin.
Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın üzerine kalan sosu her yerine aralarına gelecek şekilde sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üstü kızarana kadar 25-30 dakikada kadar pişirin.
Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun.
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Tulumba Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
limon
şeker
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı su (200ml)
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı irmik
4 yumurta
2,5 su bardağı şeker (250ml bardak)
Bir dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için; tencereye şeker, su, bir dilim limon ekleyelim.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte 20 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbetimiz soğuk olacak.
Tatlının hamuru için; su, tereyağı, şeker ve tuzu ekleyip kaynatın.
Unu ekleyip hızlıca tahta kaşıkla iyice karıştırın 2 dakika kadar pişirin. Ocaktan alalım.
Hamuru oda sıcaklığına gelene karar dinlendirip mikserle veya hamur makinesinde teker teker yumurtaları ekleyi.
En son 2 yemek kaşığı irmiği de ekleyip karıştırın. Sıvı yağımızı geniş bir tavaya alın.
Hamuru krema sıkma torbasına doldurun ve soğuk yağa sıkıp makasla kesin.
Ocağa alıp kısık ateşte nar gibi kızarana kadar pişirin.
Tulumbaları yağdan alıp soğuk şerbete atın ve 1-2 dakika bekletip kevgir yardımıyla çıkarın.
Taraftar Pasta Fb
Taraftar Pasta Fb? Taraftar Pasta Fb Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
muz
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
Damla çikolata
Muz
1 paket sade krem şanti (ikili paketlerden)
1, 5 su bardağı soğuk süt
Gıda boyası

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı yapıp soğumaya bırakalım.
Krema için vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
En son vanilya ekleyip ocağı kapatalım.
Pandispanya için yumurta aklarını kuru bir kapta bir fiske tuz ile kar gibi olana kadar mikserle çırpalım.
Ayrı bir yerde yumurta sarıları ve şekeri rengi açılana kadar mikserle çırpalım.
Üzerine ılık su ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim tekrar çırpalım en son yumurta aklarını ekleyip havasını söndürmeden alttan alarak karıştıralım.
Yağlı kağıt serili dikdörtgen kalıba dökelim. 170 derecede ısınmış olan fırında pişirelim.
Pandispanya ve krema iyice soğuyunca pandispanyayı ikiye veya üçe bölelim.
Pandispanyayı biraz sütle ıslatıp üzerine kremadan koyalım muz ve damla çikolata koyduğumuz pastamızı bu şekilde tamamlayalım.
En son krem şantiyle pastamızı sıvayalım.
Pastamızın üstüne yapacağımız şekli önce çizip sonra renklendirdiğimiz krem şanti ile süsleyelim.
Bir gece dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Kahvaltıya Nefis Sosis Tava ( Az Malzemeyle Müthiş Lezzet)
Kahvaltıya Nefis Sosis Tava (Az Malzemeyle Müthiş Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
sıvı yağ
sosis
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet minik sosis
2 adet olgun domates( püre olacak)
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı ketçap
4, 5 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz

Hazırlanışı:
Tavamıza 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, kapya biberi küçük, küçük doğrayıp kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
Arkasından halka, halka doğradığımız sosisleri tavaya atıp, çevirmeye devam ediyoruz.
Domateslerimizi rondodan çekip püre haline getiriyoruz. ketçap, tuz ile birlikte soteliyoruz.
Suyunu çekince üzerine kaşar peynirlerimizi dizip kapağını kapatıyoruz iki dakika sonra peynirlerimiz eridiğinde.
Sosis tavamız servise hazır. Bu kadar kolay ama bir o kadar lezzetli. Deneyin Pişman olmazsınız.
Mantar Soslu Tavuk Bonfile
Hem bol proteinli zengin içeriğiyle besleyici hem de lezzet dolu bir tarif mantar soslu tavuk bonfile. İddia ediyoruz, misafirleriniz tarifini isteyecek!
Kategori: Tavuk
Etiketler: mantar
soslu
tavuk
bonfile
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet tavuk bonfile
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
400 gram mantar
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Bir kap içerisine yağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Tavukları uzunlamasına ortadan kesin.
Tavukları karışımın içine alın ve harmanlayıp üzerini kapatın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Süre sonunda dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartın.
Büyük geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde iyice ısınmasını sağlayın. Isınan tavanın içine tavuk etlerini tek tek dizin. Arkalı önlü pişirin.
Pişen tavuk etlerini bir tabağa alın. Aynı tavaya yağı alın.
Jülyen doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin.
Mantarları ve sarımsağı ekleyin. Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Daha sonra pişen mantarların üzerine 1 yemek kaşığı un koyun. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından tavaya sütü ekleyin ve güzelce karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Kıvam alan sosunuzun altını kapatın.
Dilersenizde servis tabağına aldığını tavuk etlerinin üzerine mantarlı sostan döküp üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.
Mantar soslu tavuk bonfile tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 670 kalori
Köz Salatası (Resimli Anlatım)
Köz Salatası (Resimli Anlatım)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane patlıcan
4 küçük boy soğan
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
(acı sevenler için pul kırmızı biber)
İsteğe göre sarımsak

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yıkanıp kurulanır.
Patlıcanların içininde iyice pişmesi için bıçak yardımıyla birkaç kez batırılıp çıkarılır direk olarak köze atılır.
Domatesler dörte bölünür, biberler 3 eşit parçaya bölünüp mangal şişine geçirilir.
Soğan ve sarımsak tüm halde kabuklarıyla köze direk atılır.
Pişmiş olan malzemelerin hepsinin kabuğunu soyup küçük bir şekilde doğranır.
Tuz, pul biber, zeytinyağı da eklenip karıştırılıp servis edilir.
Mangal yanına harika bir salata. NOT:Fırında ve ocaktada közlenip aynı şekilde yapılabilir.
Cevizli Katmer Börek
Enfes kokusuyla herkesi büyüleyece, kahvaltı sofralarınızı lezzetiyle süsleyecek. Tek başına bile çay ile birlikte favoriniz olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: cevizli
katmer
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı tam buğday unu
1 bardak mısır unu
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
6 adet soğan
2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 tatlı kaşığı (tepeleme) reyhan
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alıyoruz tuz ve mayayı ekliyoruz karıştırıyoruz. Suyu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Hamurumuzu 10 dakika yoğuruyoruz, daha lezzetli oluyor. </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Üzerini kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz</span>
Hamurumuz dinlenirken içini hazırlıyoruz. Sıvı yağını yemeklik doğranmış soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Soğanların kokusu çıkınca cevizleri ekliyoruz, biraz kavurup baharatları ekliyoruz, ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurumuzu tezgaha alıyoruz biraz un ile birlikte daire şeklinde açıyoruz. İç harcından dairenin yarısına koyup yayıyoruz, diğer yarısını üzerine kapatıp elimizle ya da oklava yardımıyla güzelce üzerinden bastırarak geçiyoruz.
Önceden ısıttığımız tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Sıcak sıcak üzerine tereyağı sürerek servis ediyoruz.
Toz Pudingli Bayatlamayan Küllü Kurabiye (Kesinlikle Bayatlamıyor Çok Pratik)
Toz Pudingli Bayatlamayan Küllü Kurabiye (Kesinlikle Bayatlamıyor Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet kaynamış yumurta sarısı
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilin
Alabildiğine un (4 -5 bardak)
Toz kakaolu puding

Hazırlanışı:
Kaynamış yumurta sarılarını iyice ezin.
Oda sıcaklığında beklemiş margarini, pudra şekerini sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
Kabartma tozu vanilin ve yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamı hamur hazırlıyoruz.
Elimizle istediğimiz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip, önceden ısıtılmış 200 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerimizi sıcak sıcak toz pudinge buluyoruz ve servise hazır Afiyet şifa olsun
Kabaklı Havuçlu Kornişonlu Salata
Kabaklı Havuçlu Kornişonlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kabak
kornişon turşusu
turşu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 kabak
1 havuç
3-4 dal dereotu
Yoğurt
3 kornişon turşu

Hazırlanışı:
İlk önce kabaklarımızı rendeleyip, bir tavaya sıvı yağ koyup kavuruyoruz.
Aynı şekilde havucu rendeleyip kavuruyoruz.
Kavrulmuş malzemeleri bir kaba koyup üzerine doğranmış dereotunu yoğurt ekleyip karıştırıyoruz, kornişonu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Çok güzel bir salata yoğurdu sevenler kesinlikle denesinler.
Denecek olanlara şimdiden
Tavuk Çökertme
Çıtır çıtır patates ve sarımsaklı yoğurtla birleşsin, lokum gibi pişmiş tavukla soframıza misafir olsun.Tavuklu çökertme tarifi için, buyurun böyle alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
çökertme
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
400 gram tavuk göğsü
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet rendelenmiş domates
2 adet patates
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağı döküp ısınması bekleyin ve ardından dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın.
Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin.
Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
Kibrit doğradığınız veya rendelediğiniz patatesleri çıtır çıtır olana dek kızartın.
Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı ekleyin. Tavuk çökertme afiyetle yenmeye hazır!

Besin değerleri: calories: 733 kalori
İrmikli Muhallebi Tatlısı
İrmikli Muhallebi Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
irmik
nişasta
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket irmik
Yarım litre süt
Yarım su bardağı şeker
3 kaşık sıvı yağ
2 kaşık tereyağ
2 kaşık nişasta
1 yumurta sarısı
1 vanilya
1 paket sıvı krema
Hindistan cevizi
Fındık vb.

Hazırlanışı:
Öncelikle irmiği tereyağ ve sıvı yağı eritip tencerede altın sarısı rengi olana kadar kavururuz.
Sonrasında şekeri ilave ederiz ve karıştırarak sütü ekleriz.
Koyulaşınca ocaktan alıp dikdörtgen borcama döküp, düz bir taban olacak şekilde kaşıkla düzeltiriz.
Soğumaya bırakırken, muhallebimizi hazırlarız.
Tencereye krema hariç tüm malzemeleri döküp koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiririz. Koyulaşınca ocaktan alıp, soğumaya bırakırız.
Ilık haldeyken, kremayı dökeriz ve mixerle 3-5 dk çırparız. Hazır olan muhallebimizi irmiğin üzerine dökeriz ve düzleştiririz. Tatlımızı biraz dışarıda beklettikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleriz.:)
Yoğurtlu Kereviz Salatası
Yoğurtlu Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kereviz
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 baş kereviz
Aldığı kadar yoğurt (10 çorba kaşığı kadar)
3 diş sarımsak
Biraz tuz
Dereotu
Süslemek için ceviz

Hazırlanışı:
Kerevizi rendeleyelim, yoğurtla karıştırıp içine sarımsağı da rendeleyelim.
Güzelce karıştırıp süslemek için dereotu ve ceviz kullanalım.
muhteşem bir lezzet. Not: İsterseniz mayonez de ekleyebilirsiniz 1 çorba kaşığı kadar. Ben kalorisi yüksek olmasın dur tercih etmedim.
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy brokoli
2 adet havuç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Brokoli doğranır, havuçlar soyulup ince uzun doğranır.
Tüm malzemeler tavaya konup kapağı kapatılır.
Sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir. Dilerseniz limon sıkarak veya yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.:)
Evde Lavaş Ekmeği Yapımı
Evde Lavaş Ekmeği Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram un
1 tatlı kaşığı maya
Aldığı kadar su (Biraz yumuşak bir hamur olmalı)
Tuz

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri yoğurma kabına alın.
Hamuru güzelce yoğurup 15- 20 dakika dinlendirin.
Ardından küçük bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açıp arkalı önlü tavada pişirin.
Gül Reçeli (Bütün Detaylarıyla Anlatım)
Gül Reçeli (Bütün Detaylarıyla Anlatım)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
gül
limon suyu
nohut
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 tane gülün kırmızı yaprağı (1-2 tane pembe gül)
3 su bardağı su
5 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Nohut kadar tereyağı

Hazırlanışı:
Gülleri toplayıp, tohum yerinden ayırarak, beyaz kısımlarını makasla kesiyoruz (beyaz kısmı kesilmezse reçel acımsı olur) makarna süzgeçine alarak elemeliyiz sarı tohumlarından arınması için, yıkayıp havlu kağıda sararak(veya temiz bir mutfak bezine sararak) suyunu alıyoruz.
Pişireceğimiz kaba gül yapraklarını alarak üzerine, su ve limon suyunu döküp pişiriyoruz (limon suyu gülün koku ve renginin suya çıkmasını sağlıyor, bu önemli bir ayrıntı)
Pişen gül yapraklarının üzerine yağ ve şekeri döküp, karıştırarak şekerinin tamamen erimesini sağlıyoruz (kısık ateşte), şekeri eriyip kaynamaya başlayınca sadece 20 dk. kaynatarak kıvama gelen reçelin altını kapatıyoruz. (kıvam alan gül reçelini kaşığa alarak reçelin içine tekrar geri döküyoruz kaşıktan damlayan reçelin son damlacıkları uzayarak damlıyorsa reçelin kıvamı olmuştur)
Kışın yenecekse, ısıya dayanıklı cam kavanozlara sıcak sıcak koyarak kapağını sıkıca kapatıp(mümkünse kapakların yeni olanını tercih edin, reçeli ters çevirince kapağından taşma veya sızma durumu ortadan kalkar) kavanozu kapağının üzerine ters çevirip vakumlanmasını sağlayarak reçeli soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan reçel kavanozunu kapağı yukarı gelecek şekilde düzelterek ihtiyaç olduğunda açarak tüketebilirsiniz. Mis kokulu gül reçelimiz hazır. Hepinize gül kokulu günler dilerim. Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.
Kahvaltılık Domates (Vazgeçilmeziniz Olacak)
Kahvaltılık Domates (Vazgeçilmeziniz Olacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
domates
karabiber
kekik
nar ekşisi
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet iri domates
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım kaşığı tuz
Çay kaşığının ucu ile karabiber
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayın. Kabuklarını soyun ve domatesleri iri iri yemelik olacak şekilde doğrayın (kabuklu ya da kabuksuz tercih sizin desem de kabuksuz olan daha güzel oluyor belirtmeden geçemeyeceğim)
Domateslerin üstüne de malzemeler bölümünde yazan diğer malzemeleri ekleyin. (sarımsakları bıçakla çentik çentik ince ince doğrayın).
Hazır olan tüm malzemeyi ezmeden nazikçe parmaklarınızla iyice karıştırın havalandırın.
Hazır olan domates tabağınızı siz diğer kahvaltılıkları hazırlayana kadar (mutlaka ama mutlaka ) 6-7 dakika dinlendirip sofranızın baş köşesine yerleştirin.