mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tereyağlı Poğaça Tarifi
Tereyağlı Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Tereyağlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
krema
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı un (200 ml bardak)
1 paket yaş maya (Kuruda olur)
200 ml krema(Süt de olur)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (Sarısı üzerine akı içine)
Arasına sürmek için tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına mayayı ufalayın üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun hamur ele yapışmıyor ama çok yumuşak oluyor.
Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını alıp beze yapın.
Bezeleri elinizle açıp yumuşamış tereyağ sürün ve yarımşar ince verev şeritler kesin dışına taşmadan.
Verev olacak şekilde içine doğru sarıp yuvarlayın resimde gösterdiğim gibi.
Fırın tepsisine dizip 20 dakika tepside üzerleri kapalı bekletin sonra yumurta sarılarını yavaş yavaş sürün.
200 derecede alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirin fırından çıkınca üzerlerini temiz kuru bezle bir kaç dakika örtüp afiyetle yiyebilirsiniz.
Dışı kıyır içi yumuşacık tel tel oluyor. İsterseniz normal poğaça şeklinde de yapabilirsiniz.
Tulum Peynirli Yufka Böreği
Tulum Peynirli Yufka Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
sıvı yağ
soda
süt
tulum peyniri
peynir
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 şişe soda (maden suyu)
Tulum peyniri

Hazırlanışı:
Süt sıvı yağ soda ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın. Karışımı elde edin.
Tepsi içine 1 yufkayı uçları dışarı da kalarak yerleştirin çünkü bitince en altta kalan yufka ile üstü bohça gibi kapatılacak.
İlk yufkayı yerleştirince elde edilen karışımı yufkaya iyice yedirin, ya elinizle serpiştirin ya da kepçe ile de bolca koyabilirsiniz. Tulum peynirini ekleyin.
Diğer kala iki yufkayı da parça parça koparın üstüne koyun ve yine aynı şekilde karışımı ve tulum peyniri koyun.
Yufkalar bitince 200 derecelik fırında pişirin.
Çıtır Karnabahar Kızartması
Çıtır Karnabahar Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karnabahar
pul biber
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük karnabahar
1 adet yumurta
3- 4 kaşık un
Tuz karabiber pul biber
Yarım çay bardağı kadar su
Galeta unu

Hazırlanışı:
Karnabahar çiçek çiçek doğranır haşlanır çok fazla ölecek şekilde haşlamayın.
Haşlanan karnabaharları soğuduktan sonra yumurta,un,su ve baharat karışımına bulanır.
Ardından galeta ununa bulanarak kızartılır.
Yoğurtlu Sağlıklı Dondurma
Yoğurtlu Sağlıklı Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
hindistan cevizi tozu
şekersiz vanilya
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
İsteğe göre 1 paket şekersiz vanilya

Hazırlanışı:
Yoğurtla birlikte tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabının dondurucu bölümünde en az 2 saat bekletelim.
Sonra çıkarıp servis kabına aktararak afiyetle tüketelim.:)
Yoğurtlu Dövme Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yoğurtlu Dövme Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
İftar Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
5-6 su bardağı et suyu yada su
Tuz/ Karabiber
1 adet yumurta
2 su bardağı süzme yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber

Hazırlanışı:
1. Yağı tencereye koyduktan sonra haşlanmış nohutu ekleyin ve iki dakika çevirin.
2. 5-6 su bardağı su ekleyin.
3. Kapağını kapatıp kaynatın.
4. Kaynayan karışımı ocaktan alın.
5. Çorbanın terbiyesini hazırlayın.
6. Yumurta, yoğurt ve ve unu başka bir kapta birbirine yedirin.
7. Bir kepçe yardımı ile ısıtılan çorbadan terbiyenin içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
8. Daha sonra karışımı tencerenin içine ekleyip ocağa alın.
9. Çırpma teliyle karıştırın ve kapağını yarım kapatın.
10. 10- 15 dakika daha pişirin.
11. Çorbanın kıvamına baktıktan sonra çok yoğunsa bir bardak daha su ekleyin.
12. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
13. Daha sonra pul biberle tereyağını yakın ve çorbanız hazır.
Pratik Damla Sakızlı Sütlaç
Pratik damla sakızlı sütlaç tarifi, kolayca yapılır, afiyetle yenir! Haydi sizi bu enfes pratik damla sakızlı sütlaç tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: pratik
damla
sakızlı
sütlaç
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı (1 parmak fazla) su
5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı damla sakızı
1 paket vanilya
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Hazırlanışı:
Pirinçleri iyice yıkayın ve tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve pirinçler şişene kadar kaynatın.
Pirinçler şişince sütü yavaş yavaş ilave edin ve toz şekeri ekleyin
Bir kaseye nişastayı alın. Isınmaya başlayan sütten bir kepçe alın ve nişastaya ekleyin, karıştırın.
Nişastayı yavaş yavaş tencereye ekleyin, dövdüğünüz damla sakızını ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin.
Kıvam alınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Kuplara paylaştırın ve ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabına koyup en az 2 saat bekletin.
Seferceliyye ( Osmanlı Mutfağından)
Seferceliyye (Osmanlı Mutfağından)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
ayva
badem
bal
kuru kayısı
kayısı
kuzu kuşbaşı
tereyağı
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı kuzu eti
3 orta boy ayva
1 çorba kaşığı bal
2 tatlı kaşığı toz şeker
50 gram tereyağı
150 gram kuru kayısı
50 gram iç badem (kabuksuz)
Tuz

Hazırlanışı:
Kuşbaşı kuzu etini yıkayıp bir tencereye alın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Et suyunu bıraktıktan sonra tencerenin kapağını açın ve orta ateşte kendi yağıyla kavurun.
Kavrulmuş ete tuz serpin.
Balı su ile karıştırıp ete ekleyin.
Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
Diğer yanda ayvaları yıkayıp elma dilimi şeklinde kesin.
Bir tavada tereyağını eritip ayva dilimlerini hafif kızartın.
Kızaran ayva dilimlerini etlerin üzerine yerleştirin, toz şekeri serpiştirin ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Etli ayvayı ocaktan almadan önce badem ve kayısıları ekleyin.
5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
20 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
Rulo Poğaça
Rulo Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Rulo Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kesme şeker
margarin
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 dolu tatlı kaşığı tuz
6 adet kesme şeker yada 1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 adet yumurta
5 su bardağı un
3 kaşık tereyağ veya margarin
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurta beyazı, su, süt yağ, maya ve tuz alınarak iyice çırpılır.
Üzerine unu azar azar ilave ederek bir yandan yoğurulur. Hiç bir zaman unu birden dökmüyoruz. Çünkü her unun su tutma özelliği farklıdır.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra üzeri streç filimle yada bir poşetle hava almayacak bicimde kapatılır. 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır.
Ardından hamur üç eşit parçaya bölünür. Hamurları yuvarlayıp beze haline getirilir ve un serpilmiş zeminde merdane yardımıyla açılır.
Üzerine her tarafına gelecek biçimde oda sıcaklığındaki tereyağ veya margarin sürülür. Sarılarak uzunca bir rulo elde edilir.
Üçer parmak eninde parçalara kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizilir ve bu şekilde yine 15-20 dakika bekletilir.
Ardından üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişirilir. Siz kendi fırınınızın durumuna göre pişirebilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin hoş çakalın
Ev Yapımı Süt Burger
Yapımı son derce kolay, kreması efsane süt diliminin tadına bayılacaksınız. Çocuklarınız ve misafirleriniz için tam bir lezzet şöleni olacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: ev
yapımı
süt
burger
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı (1 parmak eksik) un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 kutu labne
1 paket krema
3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yumurta, tuz ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un, kakao ve kabartma tozu ve vanilya bir kasede karıştırıp, eleyerek sıvı malzemeye yavaş yavaş ekleyelim. Mikser yerine çırpma teli ile karıştırıp,kek hamurunu hazır edelim.
Yağlı kağıt serilmiş dikdötgen fırın tepsisine alıp, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, 15 dakika pişirelim. Kürdan testi yapıp, keki fırından alalım.
Kek soğurken labne, krema ve balı mikserle çırpalım.
Soğuyan keki geniş bir bardak veya bir kalıpla, yuvarlaklar halinde keselim. Aralarına bolca krema sürüp, sandviç şekli verelim.
Ev yapımı süt burgerlerimiz hazır.!

Besin değerleri: calories: 500 kalori
Sütlü Tatlı (Elmalı)
Sütlü Tatlı (Elmalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz
elma
nişasta
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet elma (Rendesi)
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker
500 ml süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
8-10 adet tahıllı bisküvi
1 avuç dolusu ceviz

Hazırlanışı:
Elmalar rendelenir kısık ateşte yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.
Tarçın ilave edip karıştırılır.
Elma rendesi eşit şekilde kuplara paylaştırılır.
Muhallebisi için: süt, toz şeker, un, nişasta devamlı karıştırılarak pişirilir.
İnmesine yakın vanilya eklenir.
Sıcak muhallebi elmaların üzerine dökülür. Bisküvi ve ceviz rondadan çekilir. Birbirine karıştırılır. Muhallebinin üzerini kapatacak şekilde serpilir.
Mükemmel Labneli Kedidili Pasta
Mükemmel Labneli Kedidili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kedidili bisküvi
krema
labne
mısır nişastası
nişasta
süt
toz fıstık
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kakaolu kedidili bisküvi
1 paket sade kedidili bisküvi
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
200 ml krema
200 gram labne peyniri
2 adet yumurta sarısı
100 gram damla çikolata
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Tencerenin içine yumurta sarısını koyup çırpalım. Süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpalım.
Topaklanma hiç kalmasın. Daha sonra ocakta karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca vanilyayı ekleyelim.
Göz göz olup kaynayınca ocaktan alalım ve ılınana kadar kenarda bekletelim.
Ilındıktan sonra muhallebinin içine kremayı ekleyip mikserle 4-5 dakika çırpalım.
Son olarak labne peyniri ekleyip kaşıkla yavaşça karıştırıp labneyi yedirelim.
Bir bardak hafif ılık sütün içine 1 kaşık şekeri koyup karıştıralım.
Yüksek bir tepsi yada borcam hazırlayalım. Bisküvileri süte bandırıp çıkaralım ve tepsiye dizelim.
İlk sırayı dizdikten sonra muhallebinin yarısını üzerine eşit şekilde dökelim.
İkinci sıra bisküviyi de sütle ıslatıp dizelim. Kalan muhallebiyi de üzerine döküp yayalım.
Dolapta bekletelim. Küçük bir tencerenin içinde 1 paket kremayı kaynatıp damla çikolatalı içine koyup, ocağı kapattım.
Çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra pastamızın üzerine çikolatamızı dökelim.
Dolapta 3-4 saat dinlendirip, soğutalım. Soğuduktan sonra üstünü istediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz.
Saray Tatlısı
Saray Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Saray Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram margarin
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayır)
1 kabartma tozu
1 kahve fincanı zeytinyağı veya sıvı yağ
3. 5 su bardağı un
100 gram dövülmüş fındık veya ceviz
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
1/4 (çeyrek) limon suyu

Hazırlanışı:
Hamurumuzu hazırlamadan önce şerbetimizi ocağa koyalım ki tatlımız sıcak, şerbetimizin soğuk olması lazım. Şerbetimizi ocağa koyup kaynamasını bekliyoruz ve kaynamasına yakın limonumuzu sıkıyoruz. Limon sıktıktan 5 dakika sonra şerbetimizin altını kapatalım ve soğumasını bekleyelim.
Malzemelerimizin hepsini bir kaba koyalım ve güzelcene yoğuralım.
Elimize yapışmayacak şekil olduğunda yuvarlak şekiller vererek tepsimize sıralayalım.
1 tane yumurtamızın sarısını üzerine sürmek için ayırmıştık.
Üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve ardından dövdüğümüz cevizimize yada fındığımıza batıralım ve tepsiye geri koyalım.
175° derece fırında 30 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra soğuyan şerbetimizi dökelim ve güzelcene şerbetin çekmesini bekleyelim. Ve şerbetini çektiğinde saray tatlımız hazır. Şerbet soğuk tatlı sıcak
Pasta Görünümlü Aşk Salatası
Pasta Görünümlü Aşk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
bulgur
havuç
karabiber
kornişon
limon
pancar
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet pancar
1 su bardağı bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon
2-3 kaşık zeytinyağı
1 çay bardağı bezelye
1 adet havuç
4-5 adet kornişon
1 kase yoğurt (Sarımsak tercihtir)

Hazırlanışı:
Patates ve pancarı haşlıyoruz.
Çatal veya rende ile eziyoruz.
Bulguru, haşladığımız pancarın suyu ile ıslatıyoruz.
Şişen bulguru pancar ve patates ile karıştırıyoruz iyice şişmesini sağlıyoruz.
Bu sırada havucu ve bezelyeyi haşlıyoruz. (Hazır alabilirsiniz ben kendim yaptım)
Baharatını limonunu, yağını, koyup yoğuruyoruz.
İkiye ayırıyoruz yarısını kalıbın altına yerleştiriyoruz.
Haşladığımız garnitürleri arasına koyuyoruz.
Geri kalan parçayı da garnitürün üstüne koyuyoruz.
Kalıba iyice yerleştirip kenarlarından düzeltiyoruz.
Bir saat kadar dinlendiriyoruz.
Üzerini yoğurtla süsleyip servis yapıyoruz.
Şeftali Marmelatı
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Şeftali Marmelatı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Konserve Tarifleri
Reçel Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilo olgun şeftali
1,5 bardak toz şeker
Yarım limon suyu
1 çubuk tarçın
1 çay bardağından az su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyup dörde bölüp tencereye alalım.
2. Üzerine şeker ve suyunu döküp kısık ateşte şeftaliler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Ocaktan almadan 10 dk önce limon suyunu ve çubuk tarçınımızı ilave edelim, 10 dakikada bu şekilde kaynatalım.
4. Kıvam alınca altını kapatıp bir blender yardımıyla püre haline getirelim.
5. Soğuyunca servis edelim.
6.
7. 1 Porsiyon Şeftali Marmelatı Kaç Kalori?Şeftali marmelatının 100 gramlık porsiyonu, yaklaşık 270 kalori değerindedir.
Krem Şantili Mayasız Poğaça
Krem Şantili Mayasız Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
krem şanti
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
200 gram margarin
2 paket kabartma tozu
1 poşet krem şanti
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4-5 bardak un
2 yemek kaşığı sirke
1, 5 tatlı kaşığı tuz
100 gram lor
150 gram yumuşak peynir
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke, tuz ve krem şantiyi karıştırıyoruz. Margarini eritip karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek yavaş yavaş ekliyoruz.
Hamurumuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra iç harcımızı hazırlıyoruz. İstediğiniz harcı hazırlayabilirsiniz.
Hamurumuzu 4 eşit bezeye ayırdıktan sonra sırayla hepsini açıyoruz.
Daha sonra içine şerit halinde harcımızı koyup rulo halinde sarıyoruz.
Rulolarımızı eşit parçalara ayırıp tepsimize diziyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarılarını çırpıp üstlerine sürüyoruz. İsteğe göre susam ve çörek otu döküyoruz.
170 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.
Yulaf Ezmesi Kahvaltı (Videolu)
Yulaf Ezmesi Kahvaltı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fındık
kuru üzüm
üzüm
muz
süt
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak süt
1 çay bardağı yulaf ezmesi
Yarım muz
Bir kaç kuru üzüm ve fındık
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Videoda olduğu gibi önce süt ve yulafı 4 – 5 dakika haşlıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri süt ve yulaf henüz sıcakken ekliyoruz.!
Halep Usulü Bulgur Köftesi
Halep Usulü Bulgur Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
ince bulgur
bulgur
kimyon
limon
maydanoz
nar ekşisi
salça
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kimyon, tuz
Taze soğan
Maydanoz
2 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
3 diş Sarımsak
Limon, Nar ekşisi, kimyon.

Hazırlanışı:
Bulguru kaynar suyla 2, 3 kez yıkadıktan süzüp ağzını kapatıp şişmesi için bekletiyoruz.
Şişen bulgura un, yumurta, tuz ve kimyonu ilave ederek yoğuruyoruz.
Bu sırada hamura kıvamını verebilmek için kaynamış su ekleyerek iyice yoğurursanız daha iyi tutar.
Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp, unladığımız tepsiye diziyoruz.
Bu sırada tencereye su, biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip kaynatalım.
Kaynayan suya köfteleri atıp 5-6 dakika pişirelim.
Bir yandan da küçük bir tavada zeytinyağı ile salçayı kavurup soğumaya bırakalım.
Taze soğanı, maydanozu doğrayalım.
Ayrı bir kapta limonu sıkıp, üzerine nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, kimyonu ve dövülmüş sarımsağı ekleyip karıştırdım.
Pişen köfteleri süzüp üzerine salçayı, soğan ve maydanozu, limonlu sosu ekleyip karıştırıyoruz.
Sabah Kahvaltısına Pratik Pizza
Sabah Kahvaltısına Pratik Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sucuk
süt
tost ekmeği
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
11 adet tost ekmeği
Sucuk
Kaşar rendesi
2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları kırıp bir kapta çatalla çırpın.
Daha sonra İçine kaşar rendesi rendeleyip 2 avuç kadar yeterli olur.
Daha sonra sucuk doğrayın,pul biber,karabiber atın.
Sütü de koyup hepsini karıştırın.
Daha sonra hepsini yağlı kağıt üzerine serilmiş tepsinin içine tost ekmeklerini koyun.
Üzerlerine harçtan koyun.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Kolay gelsin mutlu hafta sonları
Glutensiz Pasta
Mısır unu ile çayınızın yanında servis edebileceğiniz enfes bir pasta tarifimiz var! Karşınızda: Glutensiz pasta tarifi. Mutfağa geçin.
Kategori: Pasta
Etiketler: glutensiz
pasta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı mısır unu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı soğuk süt
1 paket glutensiz krem şanti
1 paket glutensiz çikolata sos

Hazırlanışı:
Keki için, gerekli olan yumurtaları ve vanilyayı köpük haline gelene dek yaklaşık 10 dakika boyunca mikserin yüksek hızında çırpın.
Ardından pudra şekerini ilave edin ve şeker eriyene dek tekrar çırpın.
Yavaş yavaş mısır ununu ekleyin ve un iyice karışana dek, yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırın.
İçini ve kenarlarını pişirme kağıdı ile kapladığınız en küçük boy kelepçeli kalıba hazırladığınız kek karışımını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kek pişerken krem şantiyi sütle çırpıp hazırlayın ve kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
Kek fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkartıp bıçakla enine ikiye bölün.
Hazırladığınız krem şantiyi ortasına sürün ve diğer yarımı üstüne kapadıktan sonra çikolata sosu ve antep fıstığı ile süsleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 245 kalori
Meyveli Çikolatalı Chia
Günlük lif ihtiyacını karşılamak bu tatlının işi. Vücudu toksinlerden arındırmaya yardım etmek, enerjik ve tok tutmak ise diğer meziyetleri.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: meyveli
çikolatalı
chia
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı bal
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt (çırpılmış)
1 su bardağı orman meyvesi
50 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlanışı:
Alt taban için yulaf, chia, süt ve balı derin bir kasede karıştırın. Kapağını kapatın chia tohumlarının şişmesi için yarım saat bekleyin.
Orman meyvelerini bir çatal yardımıyla ezin. Yoğurdu çırpın. Çikolatayı ise benmari usulü eritin. En altta chia tohumları, üstüne çırpılmış yoğurt ve en son orman meyvesi püresini ekleyin.
Üzerine eritilmiş çikolatalı sostan dökerek servis edebilirsiniz.!
Patatesli Kıymalı Şipşak Börek
Patatesli Kıymalı Şipşak Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
çörek otu
karabiber
kimyon
kıyma
maden suyu
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane patates
2 çay tabağı kadar kıyma
1 tane soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 tane yufka
Pul biber
Nane
Kimyon
Karabiber
Tuz
1 büyük kase yoğurt
1 çay bardağı su ve ya maden suyu evinizde varsa
Üstüne de bu sosu sürün
Ve tabi ki olmazsa olmaz olan çörek otu ve susam ile süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle 6 patatesi soyalım küçük küçük doğrayalım üstünü geçecek kadar su koyalım ve yanmaz yapışmaz olan tava ve ya tencerenin kapağını kapatalım önce harlı ateşte kaynayınca da kısık ateşe alalım. Yaklaşık 13 dakika içinde olurlar.
Koca patatesi kabukları ile kesmeden pişirmeye kalkmayın çok vakit alır. Ben her patates işleminde bunu yapıyorum Çünkü ben pratiklikten yanayım
Patatesler haşlanırken ayrı tavada soğanı sıvı yağ ile pembeleştirelim.
Yumuşayan soğanlara kıymayı ekleyelim. Güzelce kavuralım.
Aman dikkat çok da yanmasın kıymanın pembeliği gidene kadar kavuralım.
Sonra isteğe bağlı sevdiğiniz baharatlardan koyabilirsiniz.
Patatesler haşlandı ve hiç su süzmeye gerek yok çünkü vitamini içinde kaldı.
Yapışmaz tavada yapmıştık bir tahta kaşık ile güzelce ezelim.
Ezdiğimiz patatesi kıymanın içine koyalım ve karıştıralım. Tuzu ekleyelim.
lütfen dikkat bunlar olurken hep kısık ateşte yapıyoruz
Gelelim sarma işlemine; Arkadaşlar ben 1 yufkayı D şeklinde sardım rulo şeklinde yaptım sizin hangisi kolayınıza geliyorsa onu yapabilirsiniz.
D şeklinde yapmak isterseniz şöyle oluyor
Yufkayı açtık bir kenarını biraz içe doğru katlıyorum buraya kıymalı patatesli harcı koyuyorum. Geri kalan kısımlara sosu sürüyorum. Ve sarıyorum.
Eliniz de kaç yufkanız varsa hepsine aynı işlem yapıyoruz.
Tek tek sarmak çok vakit alıyor ben bunu tercih ediyorum.
En son olarak da börekler im izin üstüne de sosu sürelim çörek otu ve susam dökelim.
180 derece fırına verelim alt üst fan ayarında
Herkesin fırını farklı kontrollü pişirin derim
Benim fırın 25 dakikada yapıyor.