mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Müthiş Ballı Kekim
Müthiş Ballı Kekim? Müthiş Ballı Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı fındık öğütülmüş

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve suyu iyice çırpıp tüm malzemeleri karıştırıp hafif akışkan bir hamur elde edelim.
180 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
Pişince fırını kapatalım. Bir tavaya 1 kaşık tereyağı 3 kaşık bal iki kaşık fındık koyup karamel haline getirelim.
Getirdikten sonra sıcak sıcak kekin üzerine gezdirelim.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim
Çok Pratik, Sodalı Çıtır Börek
Çok Pratik, Sodalı Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
soda
tereyağı
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yeşil biber
biber
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yufka
1 şişe soda
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gram yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
2-3 adet yeşil biber
Tuz, karabiber
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce soğanı yağ ile tavada kavurun, yeşil biberleri de ince ince doğrayın ve onları da kavurun.
Daha sonra kıyma ile birlikte hepsini kavurun. Sosunu hazırlayın. Tereyağını eritin ve sıvı yağ da ekleyin. Sodayı da koyup karıştırın. Birinci yufkayı tezgaha serin ve üzerine sostan her yerine gezdirin.
Üzerine ikinci yufkayı koyun onunda üzerine sos gezdirin.
Bir tarafını çeyrek şekilde kapatın, ortaya doğru ve üzerine harçtan yerleştirin. 2 kenarını kapatıp rulo yapın ve resimde olduğu gibi üçgen üçgen kesip tepsiye yerleştirin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapın, üzerlerine yumurta sarısı ile sıvı yağ karışımını sürün
10 dakika 200 derece daha sonra 175 dereceye getirin ve kabarıp kızarana kadar pişirin. Bu tarifi özellikle muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum. Çünkü çok basit ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Osmanlı Şerbeti
Bir diğer ismi saray içeceği veya ramazan şerbeti olarak bilinen bu nefis içeceği et yemeklerinizin yanında denemelisiniz. Tamamen doğal ve çok sağlıklı.
Kategori: Ramazan
Etiketler: osmanlı
şerbeti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 litre su
350 gram kahverengi şeker
3-4 parça karanfil
2 adet çubuk tarçın
1 çay kaşığı havlıcan
3-4 adet zencefil
1 yemek kaşığı kuş üzümü
100 gram kırmızı meyveler

Hazırlanışı:
Önce cezvede 1 su bardağı su ile toz havlıcan, muskat rendesi ve karanfili kaynatıp 2 defa tülbent ile (altına süzgeç koyabilirsiniz) koyup süzün. Bunu yapmanızın sebebi toz havlıcanın ve muskat rendesinin posasını burada alabilmek.Karanfilde kaynadıkça koyulduğu için onu da ekleyebilirsiniz.
Derin bir tencereye 3 litre suyu koyup şekeri ve cezvede kaynattığınız malzemeleri süzüp ilave edin.
Kalan malzemeleri bir tül torbaya koyun. Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay olacaktır. Bütün malzemeleri birlikte 10-15 dk kaynatın. Soğumaya bırakıp, servis edebilirsiniz.
Kıymalı Mantarlı Poğaça
Kıymalı Mantarlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
mantar
maya
pul biber
şeker
soğan
su
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardak ılık süt
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytin yağı
1 paket maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
250 gram kıyma
250 gram mantar
1 adet domates
1 adet soğan
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurmadan önce iç harcımızı hazırlıyoruz.
Soğanları doğrayıp sıvı yağ ile biraz kavuruyoruz.
Biraz yumuşayınca kıyma ve mantarı ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Domates ve baharatları ekleyip yine suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sıra geldi hamurumuzu hazırmaya:) Hamurumuzu hazırlamadan önce sütü ılık olacak şekilde hafif ısıtıyoruz.
Yoğuracağımız kaba döküp maya, şeker, tuz ve yağı ekleyip karıştırıyoruz. 5 dk bekledikten sonra unumuzu azar azar katıp elimiz yapışmayana kadar yoğuruyoruz.
Hazır olan hamurumuzu pişireceğimiz tepsiye alıp elimizle yayıyoruz.
Daha sonra üstüne hazırlamış olduğumuz harcımızı döküp biraz etrafa yayıyoruz.
Hamurun her köşesinden katlayıp tekrardan elimizle tepsiye yayıyoruz.
Üstüne yumurta sürüp çörek otu attıktan sonra 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Poğaçamız servise hazır.:)
Tereyağlı Pastane Poğaçası
Tereyağlı pastane poğaçası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tereyağlı
pastane
poğaçası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
120 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tepeleme çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 kase süzme peynir

Hazırlanışı:
Ilık su, şeker ve maya karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi beklenir.
Sonra yumurta akı, yoğurt, 2 bardak un, tuz ve tereyağ eklenip yoğrulmaya başlanır.
Kalan un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. (Un miktarı değişiklik gösterebilir lütfen dikkatli ekleyin).
Üzeri örtülüp 45 dakika mayalanmaya bırakılır. Sonra 11-12 eşit parçaya ayrılıp yuvarlanır.
Yuvarlaklar kenarları kalın bırakılarak elle açılır. Orta kısmına peynirden koyulup ikiye katlanır.
Tam ortasına oklava yardımı ile bastırılır. (Dudak şeklinde olan kalın kısma bastırmıyoruz).
Fırında pişirilir.
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt mayası
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 litre süt
4 yemek kaşığı yoğurt mayası

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü süzgeçten süzdürelim. Tencereye koyalım kaynamaya bırakılır.
Kaynayınca tahta kaşık yardımıyla karıştır. Altını kısalım 5 dk daha kaynatın. ocaktan alalım ılık olduktan sonra kabımıza koyalım serçe parmağının dayanacağı sıcaklıkta olması gerek. Başka kasede yoğurt mayasını koyup üzerine biraz sütümüzden dökelim. ve karıştıralım.
Bu karışımı yavaşça sütlerimize boşaltalım ve karıştıralım. Kabımızı kapatalım ve bezi üstüne serelim bir gece kalsın sabaha dolaba koyalım.
Kalküta Usulü Tavuk
Kalküta usulü tavuk tarifi, enfes lezzetiyle favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Tavuk
Etiketler: kalküta
usulü
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram tavuk göğsü
1/2 su bardağı yoğurt
3-4 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1,5 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
1-2 dal taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Terbiye malzemelerini geniş bir kapta güzelce karıştırın. Sarımsakların yarısını sonrası için ayırın.
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz tavuk parçalarını terbiye ile iyice harmanlayın. Üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabına koyun. 4 saat beklesinler.
Teflon tavaya tereyağının yarısını koyup eritin. Tavuk parçalarını tavaya dizin. Kapta kalan terbiyeyi de tavukların üzerine yayın.
Sık sık ters yüz ederek sularını salıp çekene ve kızarana kadar tavukları pişirin.
Ayrı bir tencerede geri kalan tereyağını eritip içine terbiyeden ayırdığınız sarımsağı ekleyin, 1-2 dakika kavurun ve ardından küçük doğranmış taze soğanları ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.
Kavurduğunuz soğanı kızaran tavukların içine ekleyip hepsini güzelce harmanlayın.
Kalan limon suyunu da ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
Kanlıca Mantar Sote
Kanlıca Mantar Sote? Kanlıca Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kanlıca mantarı
mantar
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kanlıca mantarı
1 büyük soğan
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Güzelce temizliyoruz dilediğiniz şekilde doğrayın.
İster soğanlı ister soğansız kısık ateşte kavuruyoruz.
Sebzeli Mantar Çorbası
Sebzeli Mantar Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
mantar
paprika
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram mantar
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kapya biberi (ben iki farklı renkli paprika kulandım)
1 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağ
4- 4 buçuk su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
Dereotu
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Bunun için önce soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
Havuç ve biberi de küp küp küçük küçük doğrayalım.
Mantarlarıda küçük küçük doğrayıp kenara alalım.
Geniş bir tencereye tereyağını allım eritelim soğanı ve sarımsağı kavuralım.
Kavrulunca havuçu ve biberi ekleyin 1-2 dakika soteleyin.
Daha sonra da mantarları ekleyin ve kavurun.
Unu ekleyelim unuda kavuralım ve suyu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
Sebzeler yumuşayınca sütü ekleyelim karıştıralım.
Süt ılık olsun ki kesilmesin.
Baharatları ekleyin.
En son olarak da ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin karıştırın.
Soslu Tavuklu Patates Köftesi
Pratik ve doyurucu tavuklu patates köftesi tarifi! Haşlanmış tavuk ve patatesle hazırlanan köfteler, domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis ediliyor. Sofralarınıza yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin!
Kategori: Tavuk
Etiketler: soslu
tavuklu
patates
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk but
3 adet patates
6 dal taze soğan
1 tutam kekik
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1,5 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı domates püresi
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Soslu tavuklu patates köftesi için tavuk ve patatesleri ayrı ayrı soğuk su dolu tencerelere koyun, üstlerine tuz serpin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan tavuk bütün etlerini ayıklayıp büyük bir tepsi ya da kaseye alın. tavukların üzerine patatesleri de koyup birlikte ezin. Karışıma baharatları, tuzu ve yumurtayı ekleyip bütünleşene kadar yoğurun.
Avucunuzu ıslatıp harçtan Köfte boyutunda parçalar koparın ve şekil verip una bulayın.
Geniş bir tavada yağı orta ateşte ısıtıp sıcak hale getirin. Köfteleri ayrı bir kapta çırptığınız yumurtalarla bulayıp fazlasını süzün ve önlü arkalı renk alana kadar kızartın.
Köfteler kızarırken ufak bir sos tenceresinde zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve domates püresini tuz da ekleyerek orta ateşte 4-5 dakika pişirin.
Kızaran köfteleri servis ederken domates sos, sarımsaklı yoğurt ve sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Şipşak Biber Resitali
Şipşak Biber Resitali? Onlarca kişinin defterindeki Şipşak Biber Resitali Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kapya biber
biber
nar ekşisi
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilogram kapya biber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kapya biberler temizlenip ortadan ikiye bölünür ve ince ince doğranır.
Tavaya yağımızı alıp biberleri yağ ısındığında atıp iyice kavuruyoruz(bu işlem istediğiniz diriliğe gelinceye kadar devam edin).
Biberleri servis tabağına alın.
İnce ince doğradığınız dereotunu ekleyin.
Sarımsakları bıçağın sırtı ile ezin ve ince ince doğrayın.
En son tuz, sirke,nar ekşisini ekleyin ve soğuduğunda servis edebilirsiniz.
Çörek Otlu Peynirli Milföy Börek Tarifi
Çörek Otlu Peynirli Milföy Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kaşar peyniri
milföy hamuru
susam
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 kase beyaz peynir (kaşar peyniriniz varsa ekleyebilirsiniz)
1 çay kaşığı çörek otu
1 yumurta
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Beyaz peynir yumurtanın akı ve çörek otunu karıştırın.
Milföy hamurunuzun içine bu harcı yayın ve rulo yapın.
Birer cm aralıklarla bıçak ile kesin ve dilimleri tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Susam dökün ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
İrmikli Tatlım (Çok Hafif ve Çok Pratik)
İrmikli Tatlım (Çok Hafif ve Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İrmik ve şekeri derin bir tencereye alıp karıştıralım.
Ardından sütü ekleyip ocağa alalım. Karıştırarak pişirelim.
Koyu bir kıvam aldığında vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
Tereyağ eriyince ıslatılmış büyük boy kare borcama dökelim. Soğumaya bırakalım.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini çikolata sosu ve hindistancevizi ile süsleyip servis edelim.
Tiramisu
Lezzeti ile gönüllere taht kuracak, sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler bırakacak bir tarifimiz var! Karşınızda: Tiramisu tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tiramisu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 büyük su bardağı süt
1 büyük su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket labne peyniri
1 paket vanilya
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 kase kakao
1 paket pandispanya keki
1 paket Nescafé Classic

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısı konulur.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
Daha sıcakken bir paket vanilya ve labne eklenerek, karıştırılır.
Neskafe ile kekin her katı eşit şekilde ıslatılır. Beş dakika soğumaya bırakılır.
En son üzerine kakao serpilip servis edilir.
Enfes Sarma
Enfes Sarma? Enfes Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
dolmalık biber
biber
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 büyük kurusoğan
1 çorba kaşığı nane
1 su bardağı su
2 kaşık salça
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz( Yaprağınızın tuzuna göre azaltabilirsiniz)
1 orta boy saklama poşeti asma yaprağı
6 adet küçük dolmalık biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Pirinç, bulgur nane tuz ve baharat ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
1 bardak suyu ekleyip karıştırıp kapağını kapayıp altını kısıp 5 dk bekliyoruz ve içimiz hazır.
İçimizi başka bir kaba alıp dinlendiriyoruz ve sarıyoruz.
İçimiz yari pişmiş olduğu için iç harcını normalden biraz fazla koyuyoruz çok fazla şişme olmuyor çünkü.
Biberleri de doldurup hepsini tenceremize yerleştiriyoruz.
Üzerine yaprak kapatıyoruz. üzerine çıkmayacak kadar su ekleyip düz bir tabak kapak yerleştiriyoruz.
Tencereye kapağımızı da kapatıp orta ocağa koyup kaynayınca kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişiriyoruz;) kavrulmuş içten yapılınca daha lezzetli oluyor
Fırın Sütlaç (Su Ve Nişastasız)
Fırın Sütlaç (Su Ve Nişastasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 bardak sütle pirinçleri haşlayalım. Sürekli karıştıralım çünkü su olmadığı için pirinçler daha çabuk yapışıyor ve süt taşıyor. Başından ayrılmayın iyice lapalaşan pirince kalan 5 bardak sütü ekleyip 1 bardakta şekeri ekleyip karıştıralım.
Kaynayana kadar ayrı bi yerde 1 yumurta yarım bardak süt ve 1 yemek kaşığı unu iyice karıştıralım.
Kaynayan sütlaca yavaşca ilave edelim ama sürekli karıştıralım 5 dk da o şekilde kaynatıp vanilyayı ekleyip ocağı kapatalım.
Sütlaçları güveçlere paylaştırıp fırının. Üst rafına koyup 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim kavrulmuş fındıkla süsleyebilirsiniz.
Sütle haşlandığı için pirinçler bide ben günlük süt kullandım gerçekten mükemmel oldu ayrıca kıvamı biraz sulu gelebilir aslında sütlac lapa lapa olmaz biraz sulu olur oda fırına girip çıktıktan sonra bi kaç saate güzel bi kıvama geliyor endişe etmeyin afiyet olsn
Scotch Eggs (İskoç Yumurtası) Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Scotch Eggs (İskoç Yumurtası) Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yemek Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Atıştırmalık
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet haşlanmış yumurta
300 g dana kıyma (veya kuzu-dana karışımı)
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı Worcestershire sos (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
1 yumurta (kaplama i&ccedil;in &ccedil;ırpılmış)
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Sıvı yağ (kızartma i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, hardal, Worcestershire sos, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi yoğurun.
2. Haşlanmış yumurtaları dikkatlice kabuklarından ayırın.
3. Elinizi hafif&ccedil;e ıslatıp kıyma harcından par&ccedil;alar alın.
4. Yumurtaları tamamen saracak şekilde ince bir tabaka halinde kıymayla kaplayın.
5. Her bir k&ouml;fte kaplı yumurtayı &ouml;nce una, sonra &ccedil;ırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
6. Derin bir tavada yağı ısıtın.
7. Yumurtaları altın rengi alana kadar 4-5 dakika kızartın.
8. Fazla yağını almak i&ccedil;in kağıt havlu &uuml;zerinde bekletin ve servis edin.
9.
Beşamel Soslu Kaşarlı Çıtır Börek
Beşamel Soslu Kaşarlı Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
14-15 adet üçgen biçiminde kesilmiş yufka
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı süt
250 gr kaşar peyniri
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Beşamel sos için tereyağını tencerede eritelim.
Üzerine unumuzu ekleyip hafif kavuralım,renklenmesine izin vermeden yavaş yavaş sütümüzü ilave edelim.
İlave ederken sürekli karıştıralım kaynamaya başladığı an altını kapatalım.
Kaşar peynirini rendeleyelim, yufkaların içine fırça yardımıyla beşamel sosu sürelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Yufkayı sarma sarar gibi kapatıp, yumurta sürüp,galeta ununa bulayalım ve sıvı yağda kızartalım.
Siz isterseniz içine farklı harçlar koyabilirsiniz.
Soğuk Misket Köftesi
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Soğuk Misket Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tavuk Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr tavuk kıyma
1 yumurta
30 gr rendelenmiş parmesan peyniri
2.5 çorba kaşığı mısır unu
1 çorba kaşığı galeta unu
4 dal maydanoz
1 sarı dolmalık biber
1 tatlı kaşığı tatlı pulbiber
1 demet küçük turp
Tuz
Kimyon
150 gr süzme yoğurt
1 salatalık
3 diş sarımsak
3 nane yaprağı
2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Maydanozu temizleyip kıyın.
2. Nane yapraklarını doğrayın.
3. Dolmalık biberi temizleyip robotta kıyın.
4. &nbsp; Turpların uç kısımlarını kesip incecik dilimleyin.
5. Eti derin bir kaba alın.
6. Yumurta, peynir, mısır unu, galeta unu, sarı biber, pulbiber, maydanoz, kimyon ve tuzu ilave edip yoğurun.
7. &nbsp;Köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
8. Zeytinyağını tavada ısıtıp köfteleri kızartın.
9. Şişlere iki dilim turp 1 köfte olacak şekilde dönüşümlü olarak dizin.
10. Sos için, salatalığı soyup iri iri rendeleyin.
11. Sarımsakları soyup ezin.
12. Yoğurt, salatalık, 1 tutam tuz, sarımsak ve naneyi bir kasede karıştırın.
13. Hazırladığınız şişleri sosla birlikte servis yapın.
14. Dilerseniz, sade misket köfte tarifini de deneyebilirsiniz.
Harna
Hem besleyici hem de doyurucu olan enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Harna tarifi. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Makarna
Etiketler: harna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
1 tutam dereotu
1 avuç ceviz içi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 kutu konserve ton balığı
1 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Spagettileri haşlayalım. Daha sonra haşladığımız spagettilerimizi süzelim.
Süzdüğümüz spagettiyi tekrar tenceremize alıp sıvı yağda çevirelim.
Daha sonra içerisine ton balığı, tuz, pul biber, peynir ve cevizimizi ekleyelim. Karıştıralım ve biraz makarna suyundan ilave edelim.
Üzerine dereotu doğrayarak servis edebilirsiniz.
Sarımsak Ve Susam Soslu Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sarımsak Ve Susam Soslu Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Sos Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g iç bakla
3 havuç
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
5~6 dal taze soğan
Yarım demet kuzu ıspanak
1 su bardağı kaju fıstığı
3 diş sarımsak
1/3 su bardağı kanola yağı
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı susam yağı
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. İ&ccedil; baklayı haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Soğuması i&ccedil;in bir kenara alın.
3. Havu&ccedil; ve biberleri j&uuml;lyen, taze soğanları ince doğrayın.
4. Soğuyan i&ccedil; bakla, kuzu ıspanak ve kaju fıstığını da ilave edip geniş bir servis kasesinde harmanlayın.
5. Sosu i&ccedil;in ezdiğiniz sarımsağı bir karıştırma kabına alın.
6. Kalan t&uuml;m malzemeyi ilave ederek karıştırın.
7. Sosu salatanın &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Kahvaltıya Lokmalık Pizza Pişi (Sucuklu)
Kahvaltıya Lokmalık Pizza Pişi (Sucuklu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kekik
şeker
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
150 gram kaşar peyniri ya da beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kekik
50 gram küçük doğranmış sucuk
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker silme
3 – 3.5 su bardağı un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kaseye yumurta, süt, rende kaşar peyniri, kekik ve şeker alınarak bir güzel karıştırılır.
Ardından içine tuz, kabartma tozu, sucuk dilimleri ve kontrollü şekilde un ilave edilerek yoğrulur.
Ele pek yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. (yoğururken elinizi 1 ya da 2 kez yıkayın un eklemek zorunda kalmazsınız).
Tezgaha un serpilir.
Üzerine hamur koyulup elle biraz bastırılıp genişletilir. Çok az üzerine un serpilip merdane ile 1 parmak yüksekliğinde açılır.
Su bardağının ağzı una batırılıp hamur bardakla kesilir. (her defasında batırın).
Tavaya sıvı yağ alınarak kızdırılır. İçine hamurlar koyulur ve kısık ateşte kapağı kapatılarak pişirilir.
Alt üst ederken hamur kabaracağı için maşa ile üzerine biraz bastırın. Böylece daha güzel pişiyor.
Tüm hamur aynı şekilde kesilip pişirilir ve servis edilir.
Yeşillikler Eşliğinde Kaşarlı Omlet
Yeşillikler Eşliğinde Kaşarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 dal yeşil soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peynir rendesi
Pul biber (Azıcık lezzet versin diye attım)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşilliklerimizi yıkayıp doğrayalım. Bütün malzemeleri bi kaba alalım ve güzelce çırpalım.
1 yemek kaşığı tereyağını tavamıza alıp eritelim, hazırladığımız yumurtamızı tavamıza ekleyelim.
Daha sonra tersine çevirip diğer kısmınıda pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim.