mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Maden Sulu Kek
Her çayın yanında olsa da yesek diyeceğiniz, yumuşacık dokusu ile çok seveceğiniz, yapımı oldukça kolay, puf puf kabaran çok lezzetli bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Maden Suyu ile Yapılan Kekler
Ev Yapımı Kek Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kek Çeşitleri
Kolay Hazırlanan Tatlılar
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda ısısında)
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu (200 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Maden sulu kek yapımı için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı dolusu toz şeker ekleyin. Mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
Daha sonra kaba 1 şişe maden suyu dökün.
Ardından 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip, mikser ile karıştırın.
Son olarak kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağına yakın unu eleyerek koyun. Unu dikkatli bir şekilde ekleyin. Kekin kıvamı ne çok sıvı ne de çok koyu olacaktır.
Tüm kek harcını mikser yardımı ile son kez karıştırın.
Orta boy yuvarlak bir kek kalıbının içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayıp, az miktarda un serpiştirin. Maden sulu kek hamurunu kalıbın içine dökün. Kek kalıbını sert bir zemine birkaç kere hızlı vurup, üzerindeki hava kabarcıklarının gitmesini sağlayın.
Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Maden sulu kek piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra keki kalıptan çıkartıp, servis edebilirsiniz.
Tam Kıvamında Çiğköfte
Tam Kıvamında Çiğköfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
Yarım su bardağı ılık su
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
Baharatlar; 1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon suyu
2 yemek kaşığı isot biber
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak ve domates kabukları soyularak robotta atılır ve kıyılır.
Üzerine salçalar ilave edilir ve tekrardan robottan geçirilir.
Ondan sonra bulgur ve zeytinyağı eklenir tekrar çekilir.
Sonra 1 su bardağı ilk su yavaş yavaş ilave edilir.
Ayrı kaplarda acı sos ve baharatlar hazırlanır.
Ve robottaki karışımın üzerine ilave edilip hepsi birlikte çekilir.
O sırada maydanozları ince kıyalım.
Robottaki karışımı tepsiye alıp maydanozları da ekleyip hepsini kıvam alana kadar yoğuralım.
Ispanaklı Makarna
Ispanaklı Makarna? Ispanaklı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ıspanak
karabiber
makarna
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 tane ıspanak
1 tane büyük boy soğan
Yarım paket makarna
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığıkarabiber
Sıcak su
Sıvı yağ
4-5 kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak suyu koyalım,kaynayan suya tuzu ve makarnaları ekleyelim ve haşlayalım sonra süzelim.
Derin bir tavaya soğanları uzun uzun doğrayalım ve yağda iyice kavuralım.
Sonra salçayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
Ardından temizleyip doğradığımız ıspanakları ve tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım 4-5 dk pişirelim.
Sonra makarnayı da ekleyip karıştıralım biraz pişirip altını kapatıp servis edebilirsiniz.
Ballı Portakal Kabuğu Reçeli
Ballı Portakal Kabuğu Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
bal
portakal kabuğu
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo portakalın kabuğu
2.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
İğne
Beyaz iplik (rengi solmasın diye)
Bal
2 küçük boy kavanoz

Hazırlanışı:
Portakalın kabuğunu elma dilimi gibi soyalım ve uzunlamasına 3 parçaya bölüp derin bir kapta üzerine çıkana kadar soğuk su doldurup 3-4 saat dinlendirin suyu dökün bu işlemi gün boyunca devam edin.
En son suyunu süzün yumuşamış olan kabukların içindeki beyaz kısmı kesip temizleyin.
Her bir parçayı rula yapın ve iğne ile ipe dizin. Bir gece bekletin.
Acısını iyice çıkarmak için ipe dizilmiş portakal kabuklarını soğuk su ile 5-6dk kaynatıp soğuk suyun altına tutuyoruz, bu işlemi de 3 defa tekrarlayın.
Derin bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırın kaynayınca portakal kabuklarını ilave edin.
30dk kadar kaynatın, yarım limon suyunu ilave edin 5 dk daha kaynatın.
Sıcakken iki küçük kavanoza koyup paylaștırın üzerinlerine 2 şer kașık(çorba kașığı) bal ilave edip karıștırın kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin soğuyunca dolaba kaldırın.
Gülümseten Pasta
Gülümseten Pasta? Gülümseten Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay demi
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
sıcak çikolata
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı demlenmiş çay
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su ve sıcak çikolata tozu
2 paket orman meyveli şanti
2 su bardağı süt
2 muz
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları şeker eriyene kadar çırpın.
Sıvı yağ ve çayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Sırasıyla kakao, un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Kek harcının çok katı olmaması lazım.
Tepsinizi tereyağı veya margarinle yağlayıp un serpin tepsiden kalan unu döküp harcı dökün.
180 derecede 20-25 dk pişirin.
Süt ve şantiyi çırpın muzları minik minik doğrayıp damla çikolata ile birlikte şantiye ekleyin. dolapta bekletin.
Çikolata sosunu üzerinde ki tarife göre hazırlayın soğuyana kadar ara ara karıştırın.
Kekiniz fırından çıktıktan 3-4 dk sonra ilk sıcağı geçince üzerine sıcak çikolatayı (soğuk) gezdirerek dökün.
Kekiniz soğuduğunda şantiyi üzerine spatula veya bıçak yardımıyla keki kapatın.
Soğuyan çikolata sosunu döküp üzerine istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.
Bu aslen bir ağlayan pasta ama ben gülümseme taraftarıyım
Umak Helvası
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Umak Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 bardak su
1 tutam tuz
400 gram eritilmiş tereyağı
2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Şerbet için var olan malzemeleri tencereye alarak pişirilir.
2. &nbsp;Bir kaba un ve tuzu koyun, üzerine yavaşça birkaç kaşık süt ekleyin.
3. Elinizle ovalayın.
4. Unu bir kaba eleyin.
5. Ve iri taneleri ayrı bir kaba alın.
6. &nbsp;Tereyağını tavaya alarak eritin, iri parçaları yağa tavaya alarak kavurun.
7. &nbsp;Un taneleri kızardığında kalan elenmiş unları ekleyerek kavurmaya devam edin.
8. &nbsp;Renk aldığında şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştırın.
9. Servis edin.
10.
Hamsili Kek
Kek'e farklı bir dokunuş. Hamsili kek tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
500 gram hamsi
Yarım'şar demet taze soğan
dereotu
maydanoz
3 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Tuz
karabiber
pul biber
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. İnce kıyıp kenara alın.
Taze soğan, dereotu ve maydanozu kıyın. Yumurta ve ayçiçek yağını bir kaba alıp çırpın. Üzerine süt ile suyu ilave edin. Kıyılmış yeşillik ve hamsileri de karışıma ekleyin. Mısır unu, un, kuş üzümünün yarısı, tuz ve baharatları da ekledikten sonra karıştırın.
Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayıp dolmalık fıstıkları ve kalan kuş üzümlerini kalıbın dibine serpin. Hamuru kalıba döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirerek sıcak servis yapın.
5 Dakikada Humus
Oldukça partik ve lezzetli bir tarif sizlerle. 5 dakikada hazırlanan bu humus kıvamı ve lezzetiyle sofranızdakileri büyülemeye geldi.
Kategori: Meze
Etiketler: 5
dakikada
humus
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı tahin
1 çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
1 su bardağı nohutu akşamdan sıcak suya koyalım. Sabah tencereye alalım ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayalım. Nohutların kabuklarını soyalım.
Haşlanan nohutları ve tüm malzemeleri mutfak robotuna alalım ve iyice karışana ve nohutlar ezilene kadar çekelim.
Kıvam alan humusumuzu bir tabağa alalım. Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber ve maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket (200 ml) krema
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Tavamıza sütü, şekeri, yumurta sarısını, unu ve nişastayı ekleyip çırpalım.
Ocağa alıp kremasını ekleyelim. Muhallebi kıvamını alana kadan ocakta karıştıralım.
Muhallebi piştikten sonra kenara alıp içine vanilya ve tereyağını katarak biraz daha karıştıralım.
Bisküvilerimizi robotdan geçirip kuplara yerleştirelim. Muzları kenarına dizip içine sıcak muhallebimizi dökelim.
Üzerini yine bisküvi ile kapatarak süsleyebilirsiniz.
Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra sunuma hazırlar.
Et Domates Tepsi
Et Domates Tepsi? Et Domates Tepsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
et
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr normal yağlı et
6 adet orta boy domates
4 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri ve biberleri hijyen bir suyla yıkayalım.
Görselde ki gibi dilimleyip bir tepsiye dizelim.
Sonra etimizi bir başka kaba alıp tuz ekleyerek yoğuralım.
Yoğurduktan sonra da etleri elimizde sıkım yapıp domateslerin arasına yerleştirelim.
Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim. Ve tarifimiz hazır herkese
Patates Ve Peynirli Gül Böreği
Patates Ve Peynirli Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
peynir
pul biber
salça
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
4 adet patates
2 dilim peynir
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 yumurtanın beyazı
Bir fiske tuz
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Bir tencerede su ile pişmeye bırakıyoruz. O sırada soğanı yemeklik doğrayıp hazırlıyoruz. Patates piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
Çatalla eziyoruz. Bir tavada soğanı 4 yemek kaşığı yağ koyduktan sonra rengi değişinceye kadar pişiriyoruz.
Salçayı ilave ediyoruz.
Daha sonra patatesleri koyup baharatlarını ekliyoruz. Güzelce piştikten sonra ocaktan alıp doğradığımız maydanozları ilave ediyoruz.
Diğer yandan peynirimizi ezip maydanozla maydanozu içine karıştırıyoruz.
Yufkalarımızı tezgaha seriyoruz. Sosunu sürdükten sonra kenarına içini uzunlamasına yayıyoruz.
Rulo haline getirip gül şekli veriyoruz.
En son üstüne yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
180°c önceden ısıtılmış fırında tahminen 25 dakika pişiriyoruz.
Nefis Pratik Haftasonu Kahvaltılığı
Nefis Pratik Haftasonu Kahvaltılığı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru kekik
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 Adet Biber 4 Kırmızı 2 Yeşil
1 Adet Olgun Domates
3 Adet Yumurta
1 Tepeleme Dolu Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı, Veya Sıvı yağ, Veya 1 Yumurta Kadar Tereyağı Damak Tadınıza Göre Ayarlayın
1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz Çok Dolu Olmasın
1 Çay Kaşığı Kuru Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle biberler ve domatesi iyice yıkayıp fotoğraftaki gibi doğrayalım,domatesin kabuğunu incecik soyalım.
Küp küp doğrayalım yanmaz yapışmaz teflon veya döküm tavamıza kullanacağımız yağı alalım.
Üzerine domates, biraz tuz, pulbiberi ve biberleri de ilave edip biraz karıştırıp kavuralım.
Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım ama çok öldürmeyelim, hafif diri kalsın çok daha lezzetli oluyor.
Biz bu arada yumurtaları ve kaşar peynirini hazır edelim.
Yumurtaları uygun bir kaseye kıralım bir çimdik tuz ilavesiyle iyice çırpalım.
Kaşar peynirini rendeleyip hazır edelim.
Şimdi biberlerimizi kontrol edelim.
Listedeki baharatları serpiştirip karıştıralım.
Pişmişse yumurtayı her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
Kenarlardan düzeltip kapağını kapatalım, bir dakika kadar pişsin.
Ardından kaşar peynirini ilave edip kapağı kapalı peynirimiz iyice eriyene kadar pişirelim.
Nefis kahvaltılığımız hazır sıcak sıcak servis edip afiyetle tüketelim
Yöresel Lezzet Fasulye Diblesi (Videolu)
Yöresel Lezzet Fasulye Diblesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
1 orta boy kuru soğan
3 adet domates
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
Tuz karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Taze fasulyeler temizlenip fotoğraftaki boyutlarda kesilir üzerine sıcak su eklenip yarım saat civarı pişirilir (Hafif pişmesi yeterli pişme süresi fasulyenin cinsine göre değişebilir taze kıtır fasulyeyse yarım saat yeter) bu arada pirinç sıcak suda bekletilir.
Kuru soğan yemeklik doğranıp sıvı yağda kavrulur üzerine domateste eklenip, kavrulmaya devam edilir.
Haşlanan fasulyelerde tencereye alınıp, 5 dakika kadar kavrulur yıkanıp suyu süzülmüş olan pirinçte eklenip bir kaç dakika kavrulur.
Tuz, bir çimdik karabiber ve pul biberde ilave edilip sıcak su eklenip karıştırılır kapağı kapatılıp, kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar kavrulur demlenmesi için üzeri kapatılır.
Karışık Yaz Turşusu
Karışık Yaz Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Karışık Yaz Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
kabak
limon suyu
patlıcan
salatalık
sarımsak
su
tuz
üzüm pekmezi
pekmez
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet kabak (büyük boy)
3 adet salatalık
8-10 adet biber
3 adet acı biber
1 – 1,5 litre kaynar su
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
3-4 adet limonun suyu (koruk suyu varsa daha lezzetli oluyor)
5 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı üzüm pekmezi
1 -1,5 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayın ve biraz iri küpler doğrayın. Sebzeleri tencerede kaynatmış olduğunuz bol suya boşaltın ve 5 dakika pişirip, acı suyunu süzün.
Sebzeleri tekrar tencereye alın, acı biberleri ve 1-1,5 litre kaynar suyu ekleyin, bu arada sosu için.
Zeytinyağı, limon suyunu, sıkılmış sarımsağı ve tuzu bir kavanoza koyup güzelce çalkalayın ve tencereye boşaltın.
Ardından pekmezi de ekleyin 5-6 dakika daha orta kısık ateşte pişirin ve altını söndürüp soğumaya bırakın (pişirme süresini fazla geçmeyin sebzeler eriyebilir)
Miktarını azaltıp veya çoğaltabilirsiniz, bu şekilde 2-3 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Diyet Kurabiye
Denemeye değecek, oldukça lezzetli bir kurabiye tarifimiz var! Üstelik diyet! Karşınızda: Diyet kurabiye tarifi. Sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: diyet
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet elma
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 avuç kuru üzüm
2 avuç ceviz içi
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Havuç ve elma soyulur. Rendelenir.
Yulaf ezmesi rondodan geçirilir. Ceviz de rondodan geçirilir.
Bir kaba yumurta, bal ve yağ eklenir. 3 malzeme eklendikten sonra iyice çırpılır.
Ceviz, hurma, rendelenen havuç, kuru üzüm ve elma eklenir. Çırpılır.
Son olarak Hindistan cevizi eklenir ve buzdolabında 15 dakika dinlendirilir.
Yuvarlak şekli verilir ve üstüne biraz bastırılır.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verilir.
Fırından çıkan kurabiyeler sunulduktan sonra afiyetle yenir.

Besin değerleri: calories: 52 kalori
Raw Brownie
Çay saatlerinize çok yakışacak, diyet bozmayan bu enfes raw brownie tarifi için haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin!
Kategori: Kek
Etiketler: raw
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı çiğ badem
6 tatlı kaşığı kakao
1/2 su bardağı hurma
2 çay kaşığı Hindistan cevizi şekeri
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı tuz
250 gram bitter çikolata
3/4 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Blenderda ceviz ve çiğ bademi toz haline gelene kadar karıştıralım.
Sonra hurmaları ekleyelim ve biraz daha karıştıralım. Hurmaların da gözle görülemeyecek bir boyuta gelmesi gerekiyor.
Sonra kakao ve Hindistan cevizi şekerini ekleyip birkaç dakika daha blenderdan geçirelim ve alt katmanımız hazır.
El yardımıyla biraz yoğurarak, kare orta boy -önceden içine yağlı kağıt yerleştirdiğimiz- bir kaba, hamurumuzu yerleştirelim ve elimizle hamuru düzleştirip, boşluklarını dolduralım.
Bir kaseye fıstık ezmesi, pekmez, Hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü ekleyip güzel bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Bu karışımı, birinci katmanın üzerine güzelce döküp yaydıralım ve buzlukta 3-4 saat dinlendirelim.
Benmari usülü erittiğimiz çikolatanın içine sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Buzlukta 3-4 saat dinlenmiş brownie'nin üzerine güzelce dökelim ve 4-5 saat daha buzlukta dinlendirelim.

Besin değerleri: calories: 283 kalori
Doyurucu Karnabahar Yemeği (Çok Sağlıklı)
Doyurucu Karnabahar Yemeği (Çok Sağlıklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
karnabahar
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıcak su
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye yağımızı ekleyelim ve ardından yemeklik doğradığımız soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuralım.
Havuçlarımızın kabuklarını soyup, küp küp doğrayalım ve tenceremize ilave edelim. Salçamızı da ekleyelim.
Havuçlarımız yumuşadıktan sonra karnabaharlarımızı da ekleyelim, karıştıralım ve suyunu da ilave edelim. Üstünü geçecek kadar.
Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra karnabaharlarımız yumuşayana kadar pişirelim.
Kahve Yanına Havuçlu Lokum
Kahve Yanına Havuçlu Lokum? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
havuç
hindistan cevizi
nişasta
şeker
su
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg havuç
5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz, fındık
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları yıkayıp doğruyoruz suyu da ilave edip yarım saat kaynatalım yumuşayana kadar.
Sonra blendirdan geçirelim
İçine şekeri ve nişastayı ekleyip pişirelim.
Altını kapatınca ceviz ve vanilyalı ekleyelim.
Islattığımız borcama koyalım ve kaşıkla düzeltelim
Dolapta bir gün bekletelim ertesi gün keselim hindistan cevizine bulayıp tepsiye koyalım havuçlu lokumlarımızı kahve yanına şahane oluyor hoşçakalın
Arpa Şehriye Pilavı (Videolu)
Arpa Şehriye Pilavı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
ayçiçeği yağı
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı arpa şehriye
6 su bardağı su
Tuz, tavuk bulyon veya tavuk suyu nasıl arzu ederseniz.
Ayçiçek yağı veya tereyağ

Hazırlanışı:
Ayçiçek yağında şehriyeyi rengi atana kadar kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra tuzunu ilave edin, (kaynayan suyun içine atın tavuk bulyonu)
Ayrı bir yerde kaynattığımız sıcak suyu (suyu 6. 5 bardak koyabilirsiniz. Çünkü kaynarken azalma yapıcaktır su kısacası 6 su bardağına denk gelir)
Dikkatli bir şekilde dökün. Dikkatli dememin sebebi pirinç pilavına döktüğünüz gibi dökerseniz buhar elinizi yakar. Kenardan dökün suyunu.
Kapağını kapatın suyu çekene kadar arada bir karıştırın.
Demlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Pirinç Unu Muhallebisi
Pirinç unu muhallebisi tarifi, az malzemeli ve hafif yapısıyla herkesin kolayca hazırlayabileceği pratik ve orijinal bir tatlı. Hemen deneyin!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: pirinç
unu
muhallebisi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 mililitre süt
4 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Pirinç unu muhallebisi için vanilin ve kakao hariç tüm malzemeleri tencereye alalım, çırpıcıyla karıştıra karıştıra kaynayana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca vanilini ekleyelim, ardından altını kapatalım.
Muhallebinin yarısını 3 kaseye paylaştıralım.
Kalan muhallebiye kakaoyu ekleyip karıştıralım, ardından kaselerin üzerine paylaştıralım.
Oda sıcaklığına gelen muhallebileri buzdolabında soğutalım.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Pirinç unu muhallebisi hazır!.
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon
şeker
su
tereyağı
yaş kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo yaş kadayıf
Ceviz
Tereyağı
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Limon

Hazırlanışı:
Kadayıfdan bir tutam kopartıp ucuna ceviz koyup, içe doğru katlayarak sıkı bir şekilde sarıyoruz. (kadayıfın kurumaması ve sararken zorlanmamak için yaptıkça poşetten çıkarttım).
Sarma işi bittikten sonra tepsiye diziyoruz.
Tereyağını eritip üzerinde gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet için malzemeleri tencereye koyuyoruz. Kaynadıkdan sonra içine birkaç damla limon ilave edip 10 dk sonra tencerenin altını kapatıyoruz.
Tatlıyı fırından çıkarttıktan sonra 5 dk bekletiyoruz. Ardından soğuk şerbeti döküyoruz.
Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı mısır nişastası (isteğe g&ouml;re buğday nişastası)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
200 gr s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
2 yemek kaşığı s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolata
1 kase mısır gevreği

Hazırlanışı:
1. Yumurtayı, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta bir araya getirip homojen bir kıvam oluşana kadar karıştırın.
2. Diğer malzemeleri kontroll&uuml; şekilde ilave edin ve ele yapışmayan, yumuşak dokulu bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hazırladığınız hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alarak avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayın ve şekil verin.
4. Kurabiyeleri &ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında yaklaşık 18&ndash;20 dakika pişirin.
5. Tabanları hafif&ccedil;e kızardığında fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
6. Kurabiyeler oda sıcaklığına geldikten sonra s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolatayı benmari y&ouml;ntemiyle nazik&ccedil;e eritin.
7. Erittiğiniz &ccedil;ikolataya s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolatayı ve sıvı yağı ekleyin, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
8. Soğuyan kurabiyeleri &ouml;nce &ccedil;ikolata karışımına batırın, ardından hafif&ccedil;e kırılmış mısır gevreklerine bulayarak her tarafının kaplanmasını sağlayın ve servis edin.
9.