mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mista Salatası
Yıkanmış ve süzülmüş Akdeniz yeşilliği ve lollorosso'yu servis kabına gelişigüzel yerleştirin. Havuçları temizleyip uzunlamasına ince şeklide doğrayın ve yeşilliklerin üzerine serpin. Üçgen kesilmiş keçi peynirini ve ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesleri de yerleştirdikten sonra, kurutulmuş domatesi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
250 gram Akdeniz yeşilliği
1 demet lollorosso
1'er adet havuç ve siyah havuç
50 gram keçi peyniri
4-5 adet kiraz domates
5-6 adet kurutulmuş domates Balzamik sos için
2 yemek kaşığı balzamik sirke
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Yıkanmış ve süzülmüş Akdeniz yeşilliği ve lollorosso'yu servis kabına gelişigüzel yerleştirin.
Havuçları temizleyip uzunlamasına ince şeklide doğrayın ve yeşilliklerin üzerine serpin. Üçgen kesilmiş keçi peynirini ve ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesleri de yerleştirdikten sonra, kurutulmuş domatesi ilave edin.
Sos için balzamik sirke, zeytinyağının yarısı, hardal, toz şeker, su ve tuzu mikserden geçirin. Kalan zeytinyağını ekleyin ve tekrar mikserden geçirin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek
Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
buğday
çörek otu
maydanoz
mısır
nişasta
sirke
susam
tereyağı
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
125 gr. erimiş tereyağ
1 yemek kaşığı sirke ( çıtır çıtır olması için)
3 yemek kaşığı nişasta ( buğday veya mısır fark etmez)
Beyaz peynir
Maydanoz ( istediğiniz gibi olur kıymalı, patatesli, ıspanaklı)
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip içine bir yemek kaşığı sirke koyuyoruz.
Birinci yufkayı düz bir zemine seriyoruz
Sosun üçte birini yufkanın her tarafına fırçayla sürüyoruz
Ardından bir yemek kaşığı nişastayı süzgeçle yufkanın her tarafına serpiyoruz
Sonra ikinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi tekrar yapıyoruz
Üçüncü yufkayı da serip aynı işlemi tekrarlıyoruz
İç harcı, yufkanın karşılıklı iki kenarına yayıyoruz
Uç kısımdan başlayarak, ( her iki tarafı ) rulo sararak ortada buluşturuyoruz Buluştuğu yerden boylu boyunca kesiyoruz
Üçgen üçgen, kesip dilimliyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu, susam, serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Börekleri sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Çıtır çıtır oluyor.
Tas Kebabı
Tas Kebabı? Tas Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
3 adet patates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar su
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Etleri doğrayıp düdüklü tencereye koyup 15 – 20 dakika kadar haşlayın.
Başka bir tencerede soğan ve biberleri kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine kabuğu doğranıp küp küp kesilmiş domatesleri ve sarımsakları ekleyip özleşene kadar pişirin.
Piştikten sonra içine sıcak suyu ekleyin.
Kaynayan suyun içine etleri koyup 15 – 20 dakika kadar daha pişirin.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
Yemek piştikten sonra servis tabağına pişen yemekten koyup üzerine kızarttığınız patatesleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Maya kaba alınır. Üzerine süt ve su konarak birbirine karıştırılır. Diğer geri kalan un hariç tüm malzemeler aktarılır.
En son un yavaş yavaş kıvama gelene kadar kontrollü konulur. Kıvama gelen hamur iyice yoğrulduktan sonra sarılarak bir saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Yağlı kağıtlı tepsiye konulur.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir. Ben davul fırın kullandım. Derece veremiyorum.
Meyve Salatam
Meyve Salatam? Meyve Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
bal
elma
krem şanti
mandalina
muz
pudra şekeri
şeftali
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet şeftali
1 adet elma
1 adet muz
1 adet armut
1 adet mandalina
1 paket kremşanti
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı bal
1 tatlo kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kaba kremşantiyi alıyoruz.
İçerisine bütün meyvelerimizi küp küp doğrayıp atıyoruz.
Daha sonra balı tarçını pudra şekerini de ekleyip afiyetle servis ediyoruz.
Pamuk Prenses Kurabiye (Yedikçe Yediren Tarif İsteten Bağımlılık Yapan)
Pamuk Prenses Kurabiye (Yedikçe Yediren Tarif İsteten Bağımlılık Yapan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (Oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza margarin, pudra şekeri, vanilya ve sıvı yağ alıp iyice karıştıralım.
Sonra içine hindistan cevizi ve unu ekleyip yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp pudra şekerli hindistan cevizli karışıma bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim (biraz artacaktır)
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede orta kısımda beyaz şekilde pişirelim kurabiyelerimizi çok pembeleştilermeden çok çabuk pişiyor basından ayrılmayın derim
Sıcak pamuk prenses kurabiyelerimizi artan hindistan cevizli karışıma batırıp servis edelim
Patlıcan Salatası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Salata ve Meze Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 patlıcan
2 kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
4 dal taze soğan
Yarım limon
Tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları ve kırmızı biberleri fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar k&ouml;zleyin.
2. Kabuklarını soyun ve iri doğrayın.
3. Soğanların kabuklarını temizleyip ince doğrayın.
4. Maydanozu ince kıyın.
5. Bir kasede hepsini karıştırın.
6. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.
7. Şimdiden.
Vişne Döymeci
Vişnenin mevsimi bitmeden etli yemeklerin yanına çok yakışan, Azerbaycan mutfağından çok ferahlatıcı bir yaz salatası, vişne döymeci ile karşınızdayız.
Kategori: Salata
Etiketler: vişne
döymeci
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300-350 gram vişne
2 diş sarımsak
1/2 demet reyhan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın, bir tabağa ekleyin.
Reyhan ve maydanozu küçük küçük doğrayıp üzerine ekleyin.
Sarımsakları tuzla birlikte küçük doğrayın ve üzerine ekleyin.
Hepsini iyice karıştırın. 10-15 dakika buzdolabında soğutun.
Tam Buğdaylı Otlu Tava Böreği
Tam Buğdaylı Otlu Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
ısırgan
ıspanak
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
taze soğan
soğan
tere otu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) kilo ıspanak
1 demet tere
2-3 dal taze soğan ( isteğe bağlı 5-6 dal ısırgan da eklenebilir)
1 su bardağı çökelek
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için; malzemelerden orta sertlikte hamur yoğurulur. Üstü kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
İç malzemelerinin hazırlanması
Ispanak tere taze soğan ayıklanır yıkanır doğranır.
Az tuz karabiber kırmızı toz biber ve sıvı yağ eklenir eklenir karıştırılarak harmanlanır.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
Beyaz un yardımıyla mantı hamurundan az kalın bir bicimde açılır.
Açılan hamurun ortasına otlu harçtan koyulur.
Kenarları iki hamur birleşecek şekilde elinizle sıkıştırılır.
Hamur bitene kadar bu işleme devam edilir geniş bir yanmaz tava ısıtılır.
Börekler alt üst pişirilir. daha sonra tereyağı veya margarinle yağlanır.
Domates salatalık ve yeşil biberle servis edilir. Afiyetle yenir. Yapanlara kolay gelsin:)
Peynirli Rulo Pasta
Peynirli Rulo Pasta? Peynirli Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dereotu
kabartma tozu
karabiber
labne
maydanoz
pul biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1/2 (yarım) bağ dereotu
1/2 (yarım) bağ maydanoz
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağ
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ceviz
250 gram labne peynir

Hazırlanışı:
İlk önce 4 yumurta çırpılır. Ardından patates, dereotu, ceviz ve maydanoz rondodan geçirilip çırpılan yumurtalara ilave edilir.
Yağ ve yoğurt eklendikten sonra en son un, tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozu da ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan karışım yağlı kağıt serilen fırın tepsisine eşit dağılacak şekilde dökülür.
200 derecede önceden ısıtılan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan kek yağlı kağıt yardımıyla sıcakken rulo şekline getirilip soğuması için bırakılır.
Kek soğuyunca açılarak üzerine labne peynir sürülüp tekrar rulo yapılır.
Bir saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Diyet Nohut Salatası
Diyet Nohut Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
limon
pul biber
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
10 dal yeşil soğan
1 adet havuç
Tuz
Yarim limon
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutları bi kaba alalım.
Üzerine yeşil soğanı doğrayıp ekleyelim.
Havuçları da rendeleyelim.
Tuz, limon ve baharatlarI da ekleyip afiyetle yiyelim Diyet yapan kiŞiler için çok ideal HERKESE ŞİMDİDEN
Alaca Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Alaca Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri mikserle yaklaşık 3-4 dakika boyunca, karışım krema kıvamına gelip k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
2. Ardından s&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip g&uuml;zelce karıştırın.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin; spatula yardımıyla ya da mikserin d&uuml;ş&uuml;k hızında homojen bir kıvam elde edene dek karıştırın.
4. Elde ettiğiniz hamurun yarısını ayrı bir kaba aktarın.
5. Bu ayırdığınız hamura kakao ve 2-3 yemek kaşığı s&uuml;t ekleyin; tamamen karışana kadar &ccedil;ırpın.
6. (Ekstra s&uuml;t, kakaolu hamurun daha akışkan olmasını sağlar.
7. )Kek kalıbını yağlayın ve hafif&ccedil;e un serpiştirin veya isterseniz yağlı kağıt kullanın.
8. Kalıba &ouml;nce sade hamurdan bir miktar d&ouml;k&uuml;n, ardından kakaolu hamurdan ekleyin.
9. Bu işlemi kat kat olacak şekilde tekrarlayın.
10. Dilerseniz bir &ccedil;atal yardımıyla y&uuml;zeyi hafif&ccedil;e karıştırarak desen oluşturabilirsiniz.
11. &Ouml;nceden 175 derece&#39;ye ısıttığınız fırında, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
12. Kek piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin, ardından kalıptan &ccedil;ıkarıp dilimleyerek servis yapın.
13.
Bayatlamayan Sodalı Poğaça (Fırında Mayalandırma Yöntemiyle)
Bayatlamayan Sodalı Poğaça (Fırında Mayalandırma Yöntemiyle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maden suyu
patates
peynir
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı
2 yumurta akı
3 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6- 6, 5 su bardağı un
İsteğe bağlı peynir ya da patates
2 yumurta sarısı, susam

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı süt sıcağa yakın olacak şekilde ısıtılır.
Bardağın yarısı yoğurma kabına dökülür.
Diğer yarısına ise maya ve 1 yemek kaşığı şeker eklenip karıştırılır ve biraz kabarması beklenir.
Kabardıktan sonra yoğurma kabına eklenir.
Üzerine maden suyu, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuzu da ilave ederek tel çırpıcıyla karıştırılır.
Son olarak unu da azar azar ekleyerek, yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edilesiye kadar yoğurulur ve sıvı yağ ile toparlanır.
Hamuru mayalandırma: Hamurun üzeri örtülerek yaklaşık 1 saat kadar mayalanması ve hacminin 2 katına çıkması beklenir.
Fırında Hamur Mayalandırma: Fırını 7-8 dakikada 150 derecede ısıtıp kapatın.
Hamuru ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve üstünü streç filmle kapatıp fırının orta bölümünü yerleştirin.
Hamuru koymadan önce fırını kapatmayı unutmayın Ve de hamuru fırına koyduktan sonra mayalanana kadar kapağını açmayın
Yaklaşık 35-40 dakika sonra hamur mayalanmış olur
Mayalanan hamurlar şekil verilerek yağlı kağıt konmuş tepsiye dizilir ve tepside yine tepsi mayası için biraz beklenir.
Yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 180 derecelik fırında kızarasıya kadar pişirilir.
Poğaçaların yumuşak olması için malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemli: yumurta, soda.
Malaga
Malaga? Malaga Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
4 kaşık kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 kaşık dolusu un
3 kaşık dolusu nişasta
1 kaşık tereyağ
1 paket sade kremşanti
3-4 adet muz
En üzerine çikolatalı sos

Hazırlanışı:
İlk önce kek malzemeleri sırayla çırpıp kekimizi fırına verelim.
Sonra kremayı pişirelim.Ayrı kapta kremşantimizi hazırlayalım.
Krema soğuduktan sonra kremşanti ile birleştirelim.
Sonra çikolatalı sosu da tarifine göre pişirelim soğutalım.
Kek üzerine muzları yerleştirelim.
Sonra kremayı ilk önce aralara sonra kalan kısımlarına iyice yayalım.
Sonra çikolata sosu ekliyelim. Dilimleyelim fındıkla veya cevizle susleyelim.
Islak Kek
Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı kadar un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri 4-5 dakika kadar çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekliyoruz.
Kısa bir çırpma işleminden sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
Fırın kabımıza kek hamurunu döküp önceden ısıttığımız 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. (26 cm lik kelepçeli kalıp kullandım ama kare borcamda da yapılabilir. )
Keki fırına verdikten sonra sosu hazırlayalım.
Sos için tüm malzemeleri çırpma kabına alalım, karışım homojen olana kadar çırpalım.
Kek ilk sıcağını attıktan sonra sosu döküp bir müddet sosu çekmesi için bekleyelim. Soğuduktan sonra servise hazır.
Kakaolu Şekerpare
Hazırlaması pratik enfes bir tatlı ile karşınızdayız! Kakaolu şekerpare tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Tadına doyum olmayacak.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kakaolu
şekerpare
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (aldığı kadar)
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Daha sonra unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük parçalar koparıp tepsiye iki parmak aralıklarla dizelim.
Yağlı bir hamur olduğu için tepsiyi yağlamaya gerek yok.
15 -20 dakika 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti tatlımıza dökelim.
Şerbeti için; şeker ve suyu tenceremize alıp kaynamaya başlayınca limonu içine ilave edip bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
Bu aşamada şekerpareler sıcaksa şerbet soğuk olacak şekerpareler soğuksa şerbet sıcak olacak. Dökelim.
Tatlı çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Elmalı Tarçınlı Kolay Pankek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Elmalı Tarçınlı Kolay Pankek Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pankek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy elma (rendelenmiş veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde)
1 yumurta
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 &ccedil;imdik tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı (tavayı yağlamak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Un, kabartma tozu, tar&ccedil;ın, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Yumurtayı ve s&uuml;t&uuml; ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar &ccedil;ırpın.
3. Rendelenmiş veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğranmış elmayı hamura ekleyip karıştırın.
4. Tavayı orta ateşte ısıtın ve hafif&ccedil;e yağlayın.
5. Hamurdan bir kep&ccedil;e d&ouml;k&uuml;n, y&uuml;zeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin (~2&ndash;3 dk), sonra tersini &ccedil;evirip diğer tarafını da 1&ndash;2 dk pişirin.
6. Sıcak olarak servis edin.
7. &Uuml;zerine bal, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya pudra şekeri serpin.
8.
Karamelize Soğanlı Hardallı Patates Salatası
Yediğiniz tüm patates salatalarını unutturacak bir tarif var menüde. Karamelize soğanlı bu patates salatasını mutlaka deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: karamelize
soğanlı
hardallı
patates
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5-6 adet patates
1 adet büyük boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
4-5 dal taze soğan
1/2 demet dereotu
10-12 adet kornişon turşu
4-5 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1 yemek kaşığı (tepeleme) hardal
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup kare kare keselim ve yaklaşık 15 dakika kontrollü haşlayalım.
O sırada soğanları karamelize yapalım ve yeşillikleri temizleyip doğrayalım.
Bir kasede sosu hazırlayalım, haşlanan patatesleri soğumaya bırakalım.
Ve her şeyi birleştirip güzelce karıştıralım, baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Kabartma tozu
Vanilya
3, 5 – 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza tahinimizi, yağımızı ve pudra şekerimizi alıp karıştıralım.
Ardından azar azar unumuzu ve kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyip, yoğuralım.
Unun miktarını kıvamına göre azaltabilir çoğaltabilirsiniz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20dk kontrollü olarak pişirelim.
Üzeri çatlayan kurabiyelerimizi fırından alalım.
Servis için kurabiyelerimizin iyice soğumasını bekleyelim, aksi halde dağılabilir.
Erik Pestili
Erik Pestili? Onlarca kişinin defterindeki Erik Pestili Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
erik
nişasta
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 kilo erik
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
Ceviz
Yağlı pişirme kağıdı

Hazırlanışı:
Öncelikle eriklerimizi ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini karıştırıyoruz.
Tencereye koyup üzerinede erikleri geçecek kadar su koyup kaynatıyoruz.
Erikler yumuşayınca blendırdan geçiriyoruz. İçine şekerimizi ve suyla açtığımız nişastayı ilave ediyoruz.
Koyu muhallebi kıvamını alıncaya kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıdı seriyoruz. Pestilimizi tepsiye döküyoruz.
Çabuk kuruması için fırını 100 dereceye ayarlayıp bir saat kadar bekletiyoruz. Sonra dışarıda 5 gün bekletiyoruz.
Çok çabuk kuruyor kuruyan pestili ince ince kesip arasına ceviz koyup sarıyoruz. Afiyetle yiyoruz
Çıtır Mı Çıtır Kuş Yuvası Kadayıf
Çıtır Mı Çıtır Kuş Yuvası Kadayıf? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
limon
margarin
şeker
su
yaş kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200-250 gr civarı yaş kadayıf
75 gram margarin(eritilmiş)
Antep fıstığı
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı + bir su bardağın 1/5 i su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için şekeri ve 1 bardaktan bir parmak fazla suyu limonu tencereye alıyoruz.
İyice kaynadığında( biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak).
Altını kapatıyoruz.
Tatlımız için kadayıf rulo haliyle olduğu için uzunlamasına şekilde ayırıp 2 parmağımıza dolayarak rulo haline getiriyoruz.
Bu şekilde kuş yuvası gibi olacak ve tepsiye diziyoruz.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra margarini eritiyoruz.
Kadayıfların ortasındaki boşluklara Antep fıstıklarını koyuyoruz (piştikten sonra da koyabilirsiniz).
Üzerlerine margarini gezdirip 170-180 derece fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen tatlıya sıcak sıcak şerbetini döküyoruz (şerbeti de sıcak olacak eğer soğumuşsa ısıtıp dökünüz)
Şerbetini çekip soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz
Benim kadayıfların dondurucudaydı ve yarım olarak vardı boyu biraz kısaydı ve biraz kırpıklanmıştı o yüzden dağıldılar. Uzun rulo halinde kadayıfla çok daha iyi olur.
Narlı Frosting
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Narlı Frosting Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
20 gr tereyağı
70 gr krem peynir
100 gr pudra şekeri
Çeyrek çay kaşığı vanilya aroması
Çeyrek çay kaşığı nar suyu
2 yemek kaşığı nar tanesi

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve krem peyniri bir kaba alıp mikserle &ccedil;ırpın.
2. Vanilya aromasını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Elenmiş pudra şekerini ilave ettikten sonra 5 dakika kadar karıştırın.
4. Nar suyunu da ekleyip &ccedil;ok kısa bir s&uuml;re daha karıştırdıktan sonra nar tanelerini ekleyin.
5. Spatula ile karıştırın.
6. Hazır hale gelen frostingi sıkma torbasına doldurun.
7. Narlı frostingi narlı cupcake &uuml;zerine dekoratif bir şekilde sıkın.
8. Servis yapın.