mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kekik
kuru nane
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
süt
tatlı toz biber
toz biber
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Biraz kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
4 su bardağı un (Kullandığınız markaya göre değişebilir)
2 yemek kaşığı teremyağ
3 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Süt, yağ, tuz, şeker, maydanoz ve mayayı karıştırın.Azar azar unu ekleyin.
Hamuru en az 1 saat hafif ılık fırının içinde bekletin.
Hamurun sosu için teremyağını sos tavasında hafif eritin. Baharatları ekleyip karıştırın.
Hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yalnız ceviz büyüklüğünü geçmesin.
Şekil verdiğiniz hamurların üstüne sosu sürelim.
170 derecede 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra üzerine biraz zeytin yağı sürün.
Labneyle veya süzme yoğurtla servis yapabilirsiniz. Yapanlara, deneyeceklere de kolay gelsin
Köpüklü Sütlü Kahve Nasıl Yapılır?
Bol köpüklü sütlü kahve.
Kategori: İçecek Tarifleri

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı su
2 fincan süt

Hazırlanışı:
İlk olarak bir kabın içerisinde kahve, şeker ve suyu 5 dakika çırpın.
Daha sonra sütü ocağa alıp ısıtın.
Çırptığınız karışımdan birer kaşık bardaklara ekleyin.
Sütü bardağın kenarından dikkatlice karışıma eklemeniz gerekiyor.
Arzu ederseniz, köpüğün üzerine çikolata sos ilave edebilirsiniz.
Bol köpüklü sütlü kahveniz hazır!
Şekli Şahane Kurabiye
Şekli Şahane Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Şekli Şahane Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu uygun bir kaba alarak karıştıralım.
Yumurtayı da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve bir kaşık yardımı ile kenarlarına şekil verelim.
Orta kısmına serçe parmağımız ile hafifçe bastıralım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyelerimizi istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Biftekli Dürüm (Quesedilla)
Biftekli Quesadilla, Meksika mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, sulu biftek dilimleri, erimiş peynir ve tortilla ekmeğinin mükemmel uyumunu sunar.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Tortilla hamuru için
3 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Biftekli harç için
4 dilim biftek
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kalığı kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Biftekli harç için biftekleri parmak şeklinde dilimleyip, tereyağında suyunu salıp yeniden çekene dek soteleyin. Kıyılmış soğan, biber ve doğranmış domates ilave edip 15 dakika pişirin.
Toz kırmızıbiber, karabiber, kişniş, kekik ve kaşar peyniri ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, ocaktan alın. Tortilla hamuru için süt hariç tüm malzemeyi geniş bir kasede harmanlayın. Azar azar süt ekleyip iyice karıştırın.
Elinizle bastırdığınızda kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edin. Gerekirse azar azar un ya da süt ilave edin. Üzerini kapatıp, 30 dakika dinlendirin.
Hamuru kolay açabilmek için, ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Daha sonra teker teker streç film ya da bir poşetin arasına koyup, pasta tabağı ebadında, yaklaşık 3 mm kalınlığında çın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pembeleşene dek pişirin.
Bir adet tortillanın üzerine hazırladığınız harçtan koyup, ikincisi ile kapatın. Kalan tortillaları ve harcı da aynı şekilde hazırlayın. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Çikolatalı Açma
Çikolatalı Açma? Çikolatalı Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kahvaltılık çikolata
kuru maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alırı kadar un (Ben göz kararı koydum. Hamur çok sert olmasın. 3 su bardağı yeterli olur heralde)
Kahvaltılık çikolata
Susam ve yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Maya, süt ve şekeri koyup maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra içine yumurta, tuz, sıvı yağ ve ununu koyup yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirip elimizde ya da tahta üzerinde açarak büyütüyoruz.
Arasına çikolata sürüp açma şeklinde sarıyoruz.
Üzerine de yumurta sarısı sürüp susamla süslüyoruz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Servise hazır. ￼￼￼
Elmalı Kurabiye Çok Farklı Bir Tarifle Israrla Denemenizi Tavsiye Ediyorum
Elmalı Kurabiye Çok Farklı Bir Tarifle Israrla Denemenizi Tavsiye Ediyorum? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 paket tereyağı veya margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
Göz kararı un
4 adet elma
1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağımızı bir kaba alalım içerisine pudra şekerimizi ve yumurtamızı ekleyelim.
Krema haline gelene kadar elimizle veya bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
İçerisine vanilya kabarta tozu azar azar unumuzu ekleyelim unumuzu ekleyelim yoğuralım.
Tekrar ekleyelim bu şekilde kulak memesi kıvamı alan hamurumuz hazır demektir.
İç harcı için 4 elmamızı kabuklarını soyup rendeleyelim fazla suyundan kurtulup bir tencere rendelediğimiz elmalarımı ekleyelim ( elma dan arta kalan suyunu afiyet içelim )
Tencereye eklediğim elmaların üzerinde pudra şekeri ve tarçını ekleyeyim damak tadına göre soteleyebilirsiniz ben sevmediğim için çok pişirmedim.
Cevizlerimizi ekleyip ocaktan alalım ( dilerseniz içerisine kuru uzun e küçüğünden çekirdeksiz ekleyebilirsiniz onuda tavsiye ediyorum)
Hamurumuzu dilediğimiz gibi sekil verip ortasına harç dan koyup pirin tepsisine dizelim.
180 derecede pişirelim (soğuk fırına koyun daha iyi sonuç alırsınız yani önceden ısıtmayın;)
Kabaklı Menemen
Kabaklı Menemen, hem hafif hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet orta boy kabak
1 adet küçük boy soğan
2 adet sivri biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet domates
2 adet yumurta
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Kabağı temizledikten sonra küp şeklinde doğrayın ve bir kenara alın. Kıyılmış soğan ve biberi zeytinyağında kavurun. Kabağı ilave edin ve kısık ateşte 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domates, tuz, karabiber ile pul biber ekledikten sonra, domates suyunu salana kadar pişirin. Yumurtaları kırın ve tavanın ağzı kapalı olarak 1-2 dakika pişirip, sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 155 kalori
Jet Sosyete Mantısı
Jet Sosyete Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki Jet Sosyete Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
margarin
maydanoz
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
150 gr kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Bir tutam maydanoz
Su, yağ karışımı
Yoğurtlu sarımsak
Margarin
Nane,pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanı küp küp doğarayıp tavaya alalım.
Sotelenen soğanın içine kıymayı koyup karıştıralım.
Ardından salçayı baharatlarını en son olarak maydanozu da koyup ocağın altını kapatalım.
1 adet yufkamızı 4 e bölüp bir parçasının üstüne az miktarda yağlı su karışımından sürelim.
Maksat içi kuru kalmasın. sonra kıymalı harçtan yufkanın üstüne serpiştirelim ve rulo haline getirip gül şeklini verip diğer 3 parçayı da yapıp yağlı fırın tepsisine koyup 30 dk 170′ pişirelim.
Fırından çıkardığınız böreklerin üstüne sarımsaklı yoğurt döküp margarin ve baharatları da sos tavasında biraz kızartıp üstüne dökelim. Hepinize.
Elmalı Pankek
Elmalı Pankek? Elmalı Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
elma
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet elma
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sıvı yağ
Ceviz
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Önce yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
Süt, un, tarçın, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır.
Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür.
Ne çok ince ne çok kalın ortası alınmış yani simit şeklinde kesilen elma dilimleri önce hamurun içine sonra tavada iki tarafı da renk değiştirene kadar pişirilir.
Sunum için; Benmari usulü eritip içerisine biraz cevizle karıştırdığım çikolatayla kapladım. Üst üste 3 elmalı pankek koyup üzerine ceviz serptim.
Kuruyemişli Ve Kuru Meyveli Tart
50Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Kuruyemişli Ve Kuru Meyveli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 ölçü tart hamuru
50 gr fındık
50 gr ceviz
50 gr kuru kayısı
75 gr kuru incir
2 yemek kaşığı esmer şeker
40 gr tereyağı
1.5 çay bardağı krema
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
1. Özel günlerimize uygun&nbsp;hamurişi tarifleri arasında üst sıralarda bulunan&nbsp;tartımıza başlayalım.
2. Tart hamurunu, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
3. Üzerinde bulunan kuru bakliyatları yağlı kağıtla birlikte alın.
4. Kuru meyveleri küçük parçalar şeklinde kesin.
5. Meyveleri, cevizleri ve fındıkları tavaya alın.
6. Şeker ve tereyağını ekleyip kısık ateşte 10 dakika kavurun.
7. Tarçın ve krema ekleyip karıştırın.
8. Hazırladığınız malzemeyi pişen tart hamurunun üzerine yayın.
9. Susam serpiştirin ve sıcak fırında 5 dakika daha pişirip ılık servis yapın.
Selahattin’in Karpuz Püresi
Selahattin’in Karpuz Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Izgara
Bebekler İçin
irmik
karpuz
pirinç unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bütün dilim karpuz
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı pirinç unu

Hazırlanışı:
Karpuzu rendeliyoruz ( isterseniz blendırla da yapabilirsiniz ben taneleri alışması için blendır kullanmıyorum. )
Karpuzu ocağa alıp kaynayınca irmik ve pirinç ununu ekleyip irmik yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pişirirken karıştırmadan ızgara irmik yapışır hemen.
Püremiz hazır miniklere.
Sucuklu Kaşarlı Patates Tostu
Sucuklu Kaşarlı Patates Tostu? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
patates
pul biber
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy patates
1 fincan kasar
1 fincan sucuk
1 yumurta
Tuz
Karabiber
İsteğe göre pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesi rendeleyelim suyunu sıkalım.
Yumurta, sucuk, kasar ve baharatları koyup karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tost makinasına dökelim.
Yerleştirdikten sonra kapatalım.
Alt üst kızartalım.
Fındıklı Limonlu Kek
Fındıklı Limonlu Kek? Fındıklı Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
limon
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 limon
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
2 yumurta bir su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakaouyu bir kaba alıp 5 dk çırpıyoruz.
Üzerine 1 limonun kabukları rendeleyoruz.
Sıvı yağ süt sıvı yağ çekilmiş fındık kabartma tozu ve unu ekleyip çırpıyoruz.
Minik kağıtlara birer yemek kaşığı kek harcından döküp 200 derecede pişirdim. Harcımdan artırıyor onunda normal kek kalıbına döküp pişirdim.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr tereyağ
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Süt, su ve şekeri tencereye alıp altını yakalım.
Başka bir tencerede tereyağını eritelim ve irmiği ekleyelim.
İrmikler renk değiştirene kadar kavuralım.
Esmerleşen irmiğe kaynayan sütü yavaş yavaş ekleyelim.
Kapağını kapatıp dinlendirelim.
Servis kaplarına önce irmik helvası üstüne 1 top dondurma koyup tekrar irmik helvasıyla kapatalım.
İsterseniz düz tabaklara ters çevirebilirsiniz.
Mayalı Salçalı Ekmek
Mayalı Salçalı Ekmek? Mayalı Salçalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı biber salçası
salça
çörek otu
kekik
kuru soğan
soğan
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşık tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta beyaz akı
1 şu bardağından biraz eksik sıvı yağ
Dolu dolu 1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu oldukça cıvık yoğurun mayalamaya bırakın.
Daha sonra kuru soğanı rendeleyin kavurun içine Salça ve kalan malzemeleri ekleyip iyice harmanlayın.
Hamuru yağlanmış fırın tepsinize eşit derecede yayın.
Üzerine düzgünce harcı sürün.
180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin, fırından alınca temiz bir bez örtün 5 dakika dinlensin.
Dilimleyip servis yapabilirsiniz yumuşacık bir hamur oluyor herkes de beğeniyor. Arkadaşlar.
Patlıcanlı Menemen
Patlıcanlı Menemen? Patlıcanlı Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
patlıcan
sarımsak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
1 adet biber
3 diş sarımsak
1 adet patlıcan

Hazırlanışı:
Biber az yağda kavrulur,sarımsak da eklenir üzerine rendelenmiş domates eklenir.
Diğer yandan 1 adet patlıcan yemeklikten biraz uzun ve ince doğranır suda haşlanır.
Hazır olan menemene katılır bir iki çevrilip altı kapatılır.
Damak tadınıza göre tuzunu ayarlayabilirsiniz.:)
Teremyağlı Sebzeli Bulgur Pilavı
Teremyağlı Sebzeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
kuru soğan
soğan
patates
su
teremyağ
margarin
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet patates
1 adet domates
1 yemek kaşığı teremyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu iyice yıkıyoruz ve süzülmesini beklerken; sebzeleri küp küp doğrayıp hazırlıyoruz.
Soğanımızı tencereye alıp orta ateşte kavurmaya başlıyoruz.
1 – 2 tur karıştırdıktan sonra doğramış olduğumuz patatesi de ekliyoruz.
Onu da bir iki tur çevirip yeşil biberi ekliyoruz ve son olarakta domatesi ekleyip pişiriyoruz.
Süzülen bulguru da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra sıcak suyunu ve tuzunu da koyup suyu çekene kadar pişiriyoruz.
1 yemek kaşığı teremyağını da ekleyip demlenmesini sağlıyoruz. Deneyeceklere
Porsiyonluk Yaş Pasta (Pastacı Kremalı)
Porsiyonluk Yaş Pasta (Pastacı Kremalı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
file antep fıstığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
krema
meyve
nişasta
portakal suyu
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
2 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
1/3 çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
500 ml süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 kutu (200 ml) krema
1 su bardağı süt veya 2 adet portakal suyu
File antep fıstığı
Hindistan cevizi
Meyve
Çikolata

Hazırlanışı:
Gelelim pandispanyanın yapımına;İlk olarak yumurtaların beyazları bir çimdik tuz ile ters çevirdiğinde dökülmeyecek kıvama gelinceye dek çırpılır, bir yandan da yumurtaların sarısı şeker ve sıcak su ile kabarana kadar çırpılır (5 dk).
Kabaran yumurta sarılı karışıma yavaş yavaş unu kabartma tozu ve vanilyası eklenir.
Son olarak köpüren yumurta beyazları ile spatula yardımı ile yavaş yavaş karıştırılır (çırpma teli ve mikser kullanmayın ki hamur sönmesin)
Hazırlanan hamur yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır, 170 derecede 20-25 dk pişirilir (kürdanı pandispanyaya yan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz çünkü fırından fırına pişirme süresi değişebilir).
Pandispanya pişerken süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta karıştırılarak pişirilir, vanilyası eklenir.
Tam üzerine hava almayacak şekilde streç folyo örtülür ılıklaşmaya bırakılır (böyle yaparsanız ara ara karıştırmak zorunda kalmazsınız ve krema topaklanmaz)
Pastacı kreması ılıklaşırken sıvı krema bir kaba boşaltılır mikser ile kremşanti gibi olana dek çırpılır.
Son olarak ılıklaşan kremaya yavaş yavaş eklenir artık pastacı kremamız hazır.
Soğuması için yine üzeri streç folyo ile yapıştırılarak buzdolabına kaldırılır.
Pişen pandispanyadan çay bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar çıkartılır.
Çıkan yuvarlak pandispanyalar portakal suyu veya süt ile ıslatılır, üzerine sıkma poşeti ile krema sıkılır, üzerine yine ıslatılmış yuvarlak pandispanya ile bastırılır yana taşan kremalar bıçak yardımı ile dışına sıvanır, file antep fıstığı veya hindistan cevizine bulanır.
Tekrar en üste sıkma torbası ile krema sıkılır, dilediğiniz meyve veya çikolata ile süslenir.
Çikolatalı Waffle Pasta
Çikolatalı Waffle Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Waffle Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
maden suyu
muz
nutella
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı maden suyu
50 gram tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao 25 gramlık
1, 5 su bardağı un
1, 2 adet muz, bir kase çilek
Vee. Nutella

Hazırlanışı:
Yumurta ve tozşekeri mikserle çırpalım.
Erimiş tereyağı, maden suyu ve kakaoyu ilave edin biraz daha çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip birkaç defa daha karıştırıp waffle hamurunu hazırlayalım.
Waffle makinesine çok az sıvı yağ sürelim iki çorba kaşığı kadar hamur koyarak pişirelim, hamur bitinceye kadar tek tek pişiriyoruz, en az altı yedi parça çıkıyor ( hamuru yapışmaz özelliği olan bir tavada da pişirebilirsiniz az sıvı yağ sürerek pasta tabağı büyüklüğünde yapabilirsiniz )
Pişen parçaya çok az çikolata sürerek üzerine dilimlenmiş meyve yerleştiriyoruz.
Bir kat çilek bir kat muz olacak şekilde yapabilirsiniz.
Ben beş kat olarak yaptım.
En son üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapalım.
Reçelli Turta
Reçelli Turta? Reçelli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
erik reçeli
reçel
kabartma tozu
margarin
şeker
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
200 gr şeker
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
Alabildiğine un
Erik reçeli yada marmelatı

Hazırlanışı:
Un ve ceviz dışında tüm malzemeleri bir kaba alalım karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
Kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.
En son cevizi rondodan geçirip hamura ilave edelim tekrar yoğuralım.
Hamuru ikiye ayıralım, bir parçasını üzerine şekil için kullanacağız,diğerini de taban kısmına kullanacağız,o yüzden taban kısmının ki diğer parçadan fazla olmalı.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine taban hamurunu eşit şekilde bastırarak yayalım.
Üzerine erik reçelini yada marmelatını sürelim.
Kalan hamurla üzerine istediğiniz şekilde şekillendirin ister sepet tekniği ister kurabiye kalıplarıyla şekiller yaparak, orası size kalmış.
Eğer kurabiye kalıplarıyla yapacaksanız hamuru eşit parçaya bölün, çünkü hamur yetmeyebilir sepet şekilli yapacaksanız yetecektir.
Üzerine yumurta sarısını sürelim.
180* olan fırına verelim üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yumuşak Kolay Havuçlu Kek (Cevizli)
Yumuşak Kolay Havuçlu Kek (Cevizli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
kabartma tozu
karbonat
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 Su Bardağı Şeker
3 Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Un
1 Adet Kek Kabartma Tozu
1 Adet Vanilya
1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Çay Kaşığı Tarçın
3 Su Bardağı Rendelenmiş Havuç
1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtaları beyazlayana kadar çırpın.
Daha sonra sıvı yağı ekleyin ve 1 dk daha çırpın.
Un-Kabartma Tozu-Tarçın-Karbonat yavaş yavaş karışıma ekleyerek karıştırın.
Malzemeler birbirine karışınca pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin 1 dk daha çırpın.
En son ceviz ve havucu hamura ekleyip karıştırın.
Yağlanmış borcam ya da herhangi bir kaba karışımınızı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirin.
Üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
Tavada Pırasalı Patates
Tavada Pırasalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
mısır unu
un
patates
pırasa
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
Tuz
Karabiber
2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
2 yaprak pırasa (pırasanın yaprağı yoksa beyaz yerini küçük küçük doğrayarak kullanabilirsiniz)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesi rendenin iri yerinden rendeleyip suyunu sıkıyoruz içerisine pırasa tuz karabiber ve mısır unu ekleyip yoğuruyoruz.
Tavanın tabanına sıvı yağ gezdiriyoruz ve elimizle bütün patatesli harcı tavaya eşit şekilde yayıyoruz.
Orta ateşte önlü arkalı ara ara bir tabak yada kapak yardımı ile çevirerek güzelce kızartıyoruz. (yarım çay bardağı sıvı yağı tek seferde tavaya dökmeyin ihtiyaç duydukça az az kenarından ekleyin)
Patates Püresi Ve Tavuklu Mantar Sote
Patates Püresi Ve Tavuklu Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay kaşığı karabiber, tuz
1 adet tavuk göğsü
2 paket kültür mantarı
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber, karabiber, sıvı yağ, damak tadına göre tuz

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri yıkayıp istenilen şekilde doğranır. Tavada önce kırmızı biber, yeşil biber ve enson kuru soğan kavrulur.
Tavuk göğsünü doğrayıp yıkadıktan sonra süzelim ve ayrı bir tencerede pişirmeye başlayalım.
Tavuğun suyu çekildikten sonra üzerine çok az tuz ve sıvı yağ ile mantarları ekliyoruz.
İkisi harlı ateşte suyu çekilene kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
Pişen mantar ve tavuğun üzerine baharatları, salçayı ekleyip kavurmaya başlayalım.
Domatesleri de ekledikten sonra kavurduğumuz sebzelerle buluşturup yarım çay bardağı kadar su ekleyip bütün lezzetin birbirine geçmesi için bir kaç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
Püre için patateslerimizi soyup doğradıktan sonra tencerede üzerine gelecek kadar su ekleyelim. Çok az tuz atıp altını açıyoruz.
Piştikten sonra sütü karabiberi ve tereyağı ilave edip blendirdan geçirip sıcak sıcak servis yapıyoruz. Servis tabağını istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben sizlere göstermek için hem püreyi alta katıp servis yaptım. Hem de yan yana Tercih size kalmış. Umarım beğenirsiniz.