mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Labneli Domates Çorbası
Labneli Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates püresi
domates salçası
salça
karabiber
kesme şeker
labne
sarımsak
soğan
su
taze fesleğen
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük soğan
3 sarımsak
3-4 büyük olgun domates (konserve de olur)
1 paket domates püresi (200ml)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet kesme şekeri veya 1 silme yk
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 dolu yemek kaşığı labne peyniri
10 büyük yaprak taze fesleğen veya 1 tatlı kaşığı kurusu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kabaca doğramış soğan ve sarımsak zeytinyağda sotelenir.
İri doğranmış domatesler salça ve püre ilave edilir bir taşım kaynatılır.
3 su bardağı su ve baharatları, şekeri eklenip orta ateşte 15-20 dakika kaynatılır.
En son labne ve fesleğen ilave edildikten sonra blenderden geçirilir. Deneyeceklere şimdiden.
Şehriye Kuskus Pilavı
Şehriye Kuskus Pilavı? Şehriye Kuskus Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
kuskus
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase kuskus
3 kase civarı kaynatılmış su
Tavuk bulyon
Tuz
Sıvı yağ veya tereyağı

Hazırlanışı:
Şehriyemizi yağda kavuralım.
Üzerine kuskusu ardından kaynatılmış suyumuzu dökelim.
Bulyonumuzu da o suyla eritip ekleyelim piştikten sonra 15 dakika demlendirip servis edelim.
Bayram Yuvarlaması
Meşhur Gaziantep bayram yuvarlaması tarifi Yemek.com'da. Gaziantep mutfağının eşsiz yemeklerinden olan bayram yuvarlaması tarifini incelemek için hemen sayfamızı ziyaret edin.
Kategori: Çorba
Etiketler: bayram
yuvarlaması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram yağsız kıyma
1 kilogram kemikli kuzu eti
500 gram nohut
400 gram pirinç unu
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 kilogram süzme yoğurt
1 avuç kuru nane

Hazırlanışı:
Geniş bir yoğurma kabına pirinç unu, yağsız kıyma, yumurta, ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber alınarak hamur kıvamı alıncaya kadar yoğrulur.
Düdüklü tencereye kemikli eti ve nohutu alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 45 dakika pişirin.
Yoğrulan hamuru yeşil mercimek boyutunda olacak şekilde, elimizi yağ ile ıslatarak avuç içerisinde yuvarlayın ve birbirine yapışmaması için süzme kabında muhafaza edin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın.
Yuvarlama haşlanırken bir kapta yoğurdu çırpın. Bir tencerenin içerisine nohut ve kemiğinden ayıklanmış eti,suyu ile beraber koyun.
Üzerine haşlamış olduğunuz yuvarlamayı ekleyin. 15 dakika pişirmeye bırakın. Kaynayan karışıma çırpılan yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Yoğurt eklenince ateşten alın.
Hazırlanan yuvarlamayı, tencerede kaynayan su buharının üzerinde, yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Son olarak tavada yağ ve kuru nane kızartarak yemeğe ekleyin.!
Adana Tava
Adana tava, geleneksel Türk mutfağının lezzetli bir örneği. Baharatlı dana veya kuzu etinin, sebzelerle uyumu nefis bir yemek ortaya çıkarıyor.
Kategori: Et
Etiketler: adana
tava
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patlıcan
500 gram kuşbaşı dana eti
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 baş sarımsak
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayın ve alacalı olarak soyun. Küp küp doğrayın ve üstlerini geçecek kadar tuzlu suda, acılarının çıkması için yaklaşık 10 dakika bekletin.
Kuru soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları soyun ve irice doğrayın. Biberleri halka halka, domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşene dek kavurun.
Ardından patlıcanların suyunu süzüp yıkayın ve yarısını tencerenin dibine, pembeleşmiş olan soğanların üstüne serin.
Patlıcanların üstüne biberlerin ve sarımsakların yarısını serpiştirin ve etin hepsini ekleyin.
Etlerin üstüne kalan patlıcanları, biberleri ve sarımsakları serpiştirin. Bu aşamalarda kat kat döşüyoruz ve karıştırmıyoruz.
En üste doğradığınız domatesleri yerleştirin ve suda çözdürdüğünüz salçayı üstlerine gezdirin.
Tuz ve karabiberi de serptikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
Pişirme süresinin sonunda etlerin pişip, pişmediklerini kontrol edin ve yemeğinizi karıştırın. 5 dakika kadar yüksek ateşte pişirin ve ocaktan alın.
Sıcak sıcak servis edin.
Sadece Üç Malzemeli İçi Dışı Bol Çikolatalı Kurabiye
Sadece Üç Malzemeli İçi Dışı Bol Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kahvaltılık çikolata
nutella
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata nutella vs istediğiniz herhangi bir çikolata olabilir
2 yumurta
Yarım çay bardağı damla çikolata
Arasına sürmek içinde; kahvaltılık çikolata kullanıyoruz

Hazırlanışı:
Unu, yumurtayı,çikolatayı kabımıza koyup ele yapışan bir hamuru yoğuruyoruz.
Damla çikolatayı da ekleyip cevizden büyük parçalar kopartıp avcumuzun içinde yuvarlak açıp,arasına bir tatlı kaşığı çikolata koyup, hamurumuzu büzüp biraz yassılaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
180 derece fırında 15 dk pişirip servis ediyoruz.
Sıvıyağla Helva
Sıvıyağla Helva? Sıvıyağla Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 bardak un
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Sıvıyağ ve unu güzelce kavuruyoruz kısık ateşte.
Un kavrulup rengi dönünce şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz.
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kapya biber
biber
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kırmızı kapya biber
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı elma sirkesi
1 bas soyulmuş sarımsak
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp uzun uzun doğruyoruz.Yağı ve sirkeyi büyük bir tencereye koyup içine sarımsakları ve biberi ekleyip kavuruyoruz.
Rengi çok donup kızarmıyacağı için 15 dakka ocakta tutmanız yeterli
Enson kıyılmış maydanozu ve tuzu da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Sıcakken küçük kavanozlara koyup ağzını kapatıp ters çeviriyoruz. gerçekten kahvaltı da yemeğin yanında gündüz günlerde çok güzel bir sos oluyor
Saltanat Pilavı
Saltanat Pilavı? Saltanat Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
galeta unu
un
havuç
ıspanak
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
pirinç
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 fincan galeta unu
Yeterince tuz, karabiber, kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı pirinç
4-5 kök ıspanak
2 Adet havuç
Yeterince tuz, karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini karıştırılarak iyice yoğurulur ve nohut büyüklüğünde köfteler hazırlanılır sıvı yağda kızartılır.
Pilav için; Pirinç ılık tuzlu suda 20 dakika kadar bekletilir.
Süzülen ve iyice yıkanan pirinç tereyağ ve sıvı yağ karışımında tane tane olana kadar kavrulur. 4. 5 su bardağı su ve baharatlar eklenip pişirilir.
Rendelenmiş havuç ve ıspanakta ayrı ayrı tavalarda sıvı yağ ile sotelenir.
Pişen pilav ikiye ayrılır ve yarısı ıspanakla diğer yarısı da havuçla karıştırılır. Ben kelepçeli kalıpta yaptım.
İlk havuçlu karışım, daha sonra ıspanaklı karışım ve en üste köfteleri koydum.
Siz isterseniz kek kalıbına en alta köfteleri üzerine ıspanaklı pilavı ve havuçlu pilavı ekleyip bastırıp servis tabağına ters çevirebilirsiniz.
Muhteşem Pratik Çiğ Köfte (Misafirlerinize Görsel Şov)
Muhteşem Pratik Çiğ Köfte (Misafirlerinize Görsel Şov)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
esmer bulgur
bulgur
isot
kimyon
köftelik bulgur
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik esmer bulgur
1 su bardağı köftelik bulgur
1 tane büyük domates
4 diş sarımsak
Yarım kutu domates salçası
2 kaşık biber salçası
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı kimyon
İsteğe göre nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
1 demet taze soğanın yeşil kısmı

Hazırlanışı:
Bulgur ve salçayı leğenimize alıp güzelce yoğuralım.
Üzerine ezdiğimiz sarımsakları isotu kimyonu ve rende domatesimizi ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Ayrı bir kapta biraz su, salça ve nar ekşisi karışımı yaparak leğene onu da dökelim.
Bu işlem çiğ köfteyi yumuşatmak için birebir iyice yumuşadıktan sonra üzerine doğramış olduğumuz maydanoz ve soğanı ekleyip iyice yoğuralım.
Çiğ köftemiz hazır deneyin. Mutlaka bayılacaksınız herkese.
Baklava Yufkasından Çıtır Çıtır Börek
Baklava Yufkasından Çıtır Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
kaşar peyniri
peynir
köy peyniri
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
16 tane baklava yufkası
1 su bardağı köy peyniri ufalanmış
1 çay bardağı kaşar peyniri rendelenmiş
1 tane patates rendelenmiş
Bir tutam incecik doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine köy peyniri, kasar peyniri, patates, maydanoz ve pulbiberi ilave edip karıştırın.
Baklava yufkasını iki tane üst üste gelecek şekilde tezgaha serin.
Bir ucuna iç malzemesini koyun ve iki parmak genişliğinde rulo şeklinde sarın.
Sonra sardığınız ruloyu yağladıgınız dikdörtgen borcama koyun.
Diğer baklava yufkalarınıda aynı şekilde yapın ve borcama koyun.
Fırça yardımıyla baklava yufkalarının üzerini yağlayın.
İki parmak genişliğinde olacak şekilde kesin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kremalı Körili Sebzeli Tavuk (Tavada)
Kremalı Körili Sebzeli Tavuk (Tavada)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
havuç
karabiber
kekik
kemikli tavuk eti
tavuk eti
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru soğan
soğan
mantar
mısır konservesi
paprika
sarımsak
sivri biber
biber
su
süt kreması
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet kemikli tavuk eti
1-2 adet iri kuru soğan
2 adet kalın iri havuç
2-3 diş sarımsak
1 adet kırmızı, 1 adet sarı, 1 adet yeşil dolmalık paprika biberi. ( yoksa; 4-5 adet sivri biber
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı konserve mısır
8 adet iri mantar
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı köri baharatı (Tüm baharatçılarda var)
Yarım çay bardağından fazla süt kreması (tikveşli)
Tuz
3 su bardağına yakın kaynar su (200 ml bardakla)

Hazırlanışı:
Ön hazırlık tüm sebzeler iri ve kalın jülyen olarak doğranıp hazır edilir.
Varsa eğer ben öyle yaptım; çizgili ızgara tavasında, yoksa normal teflonda öncelikle, sığdığı kadar tavuğu ısınmış yağsız boş tavaya yüksek ateşte dizip arkalı önlü güzelce mühürleyelim kızarsınlar.
Rengi güzelleşen tavukları geniş ve derin mümkünse teflon olsun yada bir tencereye dizip bekletmeden ocağa koyalım.
Üzerine; kuru soğan boşluklara yerleştirip birazcık kavuralım.
Ardından irice doğranmış biberlerimizi sarımsağını ekleyelim hep beraber arada karıştırarak soteleyelim.
Sebzelerin üzerine un serpip onuda 30 saniye karıştıralım.
Havuçlarını ekleyip birazda böyle karıştırdıktan sonra, mantarını da ilave edelim, suyunu ekleyelim, baharatlarını sırası ile üzerlerine ekleyip, içindeki suyundan kaşıkla alıp tavukların üzerine gezdirip karıştıralım.
Ağzını kapayım 30 dk pişmeye bırakalım arada kontrol ederek.
Sonrasında mısır ve bezelyesini de katalım.
Pişirmeye devam edelim.
Çatalla tavukları kontrol edelim yumuşayıp piştiklerinde kremasını katıp karıştıralım.
5 dk da ağzı açık bu şekilde pişirip 10 dakika kapalı dinlendirelim.
Sulu şekilde tabaklara servis edip sıcağı ile ekmeğimizi leziz suyuna da banarak afiyetle yiyebiliriz.
Islak Sünger Pasta
Her katında ayrı lezzet var! Islak keki ve sosuyla yemeye doyamayacağınız ve herkesin tarifini isteyeceği ıslak sünger pasta tarifi sizler için burada!
Kategori: Pasta
Etiketler: islak
sünger
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
4 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
240 gram çikolata
1 çay bardağı krema

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alarak bir çırpıcı yardımıyla iyice kabarıp şeker eriyinceye dek çırpın.
1/2 çay bardağı sütü ilave edip karıştırın. Ardından un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Orta boy dikdörtgen bir fırın kalıbını veya 20x30 cm boyutlarındaki borcamı yağlayıp kakaolu harcı içerisine aktarın. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Kekiniz pişerken kremanızı hazırlamak için toz krem şantiyi soğuk sütle çırpın. İyice kabarıp çırpıcıdan düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Kıvamının bozulmaması için çırptıktan sonra buzdolabında bekletin.
Kekinizi fırından aldıktan sonra bir çatalla veya kürdanla delin. Pasta kekiniz ılıkken 2 su bardağı sütü kekin her yanına gelecek şekilde dökün. Sütü çekip soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Ardından krem şantiyi üzerine sürerek güzelce sürerek yayın ve bir spatula yardımıyla düzeltin. Ardından en az 30 dakika olmak üzere tercihen 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
Pastanız buzdolabında soğurken çikolatalı sosu hazırlamak için çikolatayı çok küçükü parçalara ayırıp kaseye alın. Kremayı bir cezveye koyarak ısıtın, kaynatmamaya özen gösterin.
Isınmış olan süt ve tereyağını çikolatanın üzerine döküp hızlıcan karıştırın ve çikolaların iyice eridiğine emin olun. İlk sıcaklığı çıkana dek ara ara karıştırın. Çok sıcak olmadığına emin olduktan sonra son aşama olarak kekinizin üzerine dökerek güzelce yayın.
Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi tozu serpiştirerek hemen servis edin veya dolapta 1-2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edin.!
Dondurucuda Kuru Fasulye
Dondurucuda Kuru Fasulye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
kuru fasulye
fasulye
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuru fasulye
5 litre su

Hazırlanışı:
Fasulye`yi bir gece önceden soğuk suyla ıslatalım ertesi gün fasulyenin suyunu dökelim. Tekrar su ekleyelim ve ocakta 10 dk kaynatalım.
Ocağın altını kapatalım 1 su bardağı soğuk su katalım. Üzerini kapatalım. Yarım saat bekletelim ve süzelim.
Soğuyunca buzluk poşetine katalım buzlukta muhafaza edelim pişireceğiniz zaman bulduktan alıp pişirebilirsiniz.
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye? Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta sarısı akı üzerine
1 bardak şeker
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı sirke
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı şeker ve oda ısısında bekletilmiş margarin yoğurma kabında miks edilir.
Sıvı yağ un vanilya sirke ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
Un hamur kıvam alana kadar eklenir (yaklaşık üç bardak kadar).
Şekillendiren kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Ortası çukurlaştırılarak önceden ısıtılmış fırında pişirilir 180 derecede pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyelerin çukurlaştırdığımız yerlerine reçel marmelat veya ekmek üstüne sürülen çikolata konur.
Nar Ekşili Patates Kebabı
Nar Ekşili Patates Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
nar ekşisi
patates
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet patates
3 adet biber
3 adet domates
Yarım kilo yarı yağlı kıyma
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Yarım çay bardağından az su

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur elma dilimi olarak kesilir hazırlanır.
Daha sonra derin bir kapta kıyma, tuz, karabiber yoğrulur.
Elma dilimi kestiğimiz patateslerin arasına köfte büyüklüğünde konulur tepsiye dizilir.
Yarım çay bardağından az olan suya 2 yemek kaşığı nar ekşisi çözdürülür.
Patatesli köftenin üzerine dökülür.
Daha sonra biberler domatesler üzerine dilinir.
180 derece fırında kontrolu bir şekilde pişirilir.
Yulaf Unlu Kahveli Pankek
Yulaf unlu kahveli pankek tarifi! Evde kolayca yapın, adım adım sağlıklı ve pratik kahvaltı hazırlayın. 10 dakikada hazır.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yulaf
unlu
kahveli
pankek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2,5 su bardağı yulaf unu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı granül kahve
100 gram esmer şeker
600 gram taze çilek
2 adet çubuk tarçın
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Yulaf unlu kahveli pankek için öncelikle çilekler yıkanır. Yapraklarından ayrılır ve ortadan ikiye kesilir. Daha sonra tencereye alınır, şekerler, su ve nişasta ilave edilerek yarım saat dinlendirilir. Ardından ocağa alınır ve çubuk tarçın ilave edilip yarın saat kısık ateşte kaynatılıp, hazır hale getirilir.
İlk önce yulaf ezmesi rondo yardımı ile un haline getirilir. Daha sonra; yulaf unu, vanilya kabartma tozu, homojen kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Ardından; granül kahve ile süt bir yerde karıştırılır. Sonra karışıma, toz şeker, kahveli süt ve yumurta eklenip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Daha sonra tereyağı tavada eritilir. En son bir kaşık yardımıyla hazırlanan karışım tavaya eklenir. Yüzeyi baloncuk olduktan sonra diğer yüzeyi pişirilir.
En son tabağa ilave edilerek reçel ile süslenir ve servise hazır hale getirilir. Yulaf unlu kahveli pankek hazır.
Tavuk Tantuni Dürüm
Dışarıda tantuni yemeye son. Sokak lezzetlerini evde yapmaya ne dersiniz? Tavuk tantuni dürümü üstelik evde hazırlamak da çok kolay.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
tantuni
dürüm
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 kilogram tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 adet soğan
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
6 adet lavaş

Hazırlanışı:
Tavuk etlerini küp küp minicik doğrayın.
Tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın, tavuk etlerini de ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Üzerine tuz ve toz biberi de ekleyip karıştırdıktan sonra tavuk etlerini tavanın kenarına alın.
Lavaş ekmeklerini tavuk etlerinin yağına bastırın. Soğan salatası için piyazlık doğranmış soğanı, ince kıyılmış maydanozu ve sumağı ekleyip karıştırın.
Yağlanan lavaş ekmeklerinin içine bir miktar tavuk etinden, soğan salatasından ve doğranmış domateslerden ekleyip dürüm şeklinde sarın.
İsterseniz içerisine biber turşusu da ilave edebilirsiniz.
Keçiboynuzlu Bebek Bisküvisi (6+ Ay)
Keçiboynuzlu Bebek Bisküvisi (6+ Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
hurma
keçiboynuzu
kuru meyve püresi
muz
tereyağı
üzüm
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından az zeytinyağı
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu veya tozu
1 çay bardağı kuru meyve püresi(hurma, üzüm, muz vs)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp hamur haline getiriyoruz.
10 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan küçük parçalar alarak şekil veriyoruz.
Şeklimiz verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
160-170° de 15-20 dk üzeri pembeleşinceye kadar kontrol ederek pişiriyoruz.
Pudingten Çatlak Kurabiye
Çay saatlerinde damakları şenlendirecek enfes bir kurabiye tarifimiz var! Karşınızda: Pudingli çatlak kurabiye tarifi. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pudingten
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket çilekli puding
1 paket kabartma tozu
3,5 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve toz şekeri yayvan bir tabağa koyun. Hazırladığınız kurabiyelerin etrafını şekere bulayın.
Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri çatlayıp hafifçe kızarana kadar 20 dakika kadar pişirin.
Fırından alın ve oda ısısına geldikten sonra servis edin.
Et Sote
Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana eti
1 adet kuru soğan küp doğranmış
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Biraz kimyon (isteğe bağlı)
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Et kuşbaşı olacak şekilde doğranır.
Kabuğu soyulan kuru soğan küp şeklinde doğranır.
Yanmaz tavayı ocağa koyun ısıtılır, kuşbaşı et eklenir, tereyağı ilave edilir.
Et karıştırılarak her yerinin pişmesi sağlanır.
Suyunu çekince kuru soğan eklenir.
Kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur ince doğranmış biber eklenir, karıştırılır.
1 tatlı kaşığı salça eklenerek ete kaşıkla yedirilir, doğranmış domates eklenir
1-2 dakika pişirilir, baharatlar ve tuz eklenir.
Üzerini örtecek kadar su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır.
Etler yarım saat kadar tencerede yumuşatılır ve oradan fırın için güveç tepsiye aktarılır.
Üzeri yağlı kağıt ile kapatılır.
Önceden ısıyılmış180 derece fanlı fırında 30 dakıka daha pişirilir.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pırasa
pul biber
soğan
süt
tuz
yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 tane yufka
Yarım kilo pırasa
2 tane soğan
100 gr kıyma
Tuz, karabiber, pul biber(isteğe bağlı)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Soğanını doğra, kavur. İçine kıymayı koy, kavur. İyice kavur. Küçük küçük doğradığın pırasaları da içine koy, kavur. Tuz, karabiber, pul biber kat, karıştır. Altını kapat ılısın.
Yufkaları ortadan ikiye böl. Süt ve yağ ile hafif ısla. Harcını koy. Kenarlarından katlayarak sar. Tepsiye diz. Süt ve yağ karışımın kaldıysa üzerine fırçayla sür ve en son yumurtayı da sür. 200 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişir.
Yoğurtlu Pırasa Kavurması
Yoğurtlu Pırasa Kavurması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
pırasa
pul biber
salça
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo pırasa
1 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Sıvıyağ
Tuz
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağ, sıvı yağ, pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanları küp küp doğrayalım ve tavamıza alalım sıvı yağ ekleyip hafif soteleyelim.
Ardından ince doğranmış sarımsağı ve halka halka doğranmış pırasaları ekleyip kavuralım.
Pırasalar yumuşadığında salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha soteleyip soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pulbiberi ekleyelim servise hazır.