mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kırma Yöntemiyle Yeşil Zeytin Salamurası
Kırma Yöntemiyle Yeşil Zeytin Salamurası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
salamura tuzu
su
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kilo yeşil zeytin
4 yemek kaşığı salamura tuzu
2 yemek kaşığı limon tuzu
Zeytin kabının aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinleri naylon sofra sererek zeytin kırmak için temiz bir taş temin edelim ( ben bu yıl pazardan zeytini aldığım yerden kırma makinası ile kırdırdım)
Hafifçe vurarak açılan zeytini derin bir kaba alalım kırma işlemi bitince zeytini bol suda yıkayıp bidonlara koyalım ve üzerini geçecek kadar su dolduralım.
10 gün boyunca zeytinin içindeki suyu döküp yenisini dolduralım. Bu işlem zeytinin tatlanmasını sağlıyor 10 günün sonunda zeytin tatlanmışsa bidonun içine su doldurup bu suyu büyük bir kaba boşaltalım bunu ölçü olarak kullanacağız leğendeki suya tuzu ve limon tuzunu ilave edip eriyene kadar karıştırın.
Eridikten sonra limonlu ve tuzlu suyu bir huni yardımıyla zeytinin içine dökün ve kapağını kapatın ve elinizle biraz çalkalayıp bir iki gün tuzunu almasını sağlayın ve kahvaltılık en sağlıklısından çocuklarımıza güvenle yedirebileceğimiz zeytinimiz hazır
Hindistan Cevizli Ve Limonlu Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Hindistan Cevizli Ve Limonlu Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 tutam tuz
8 yumurta
1+3/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 limonun rendelenmiş kabuğu
1 limonun suyu
Yarım su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı mısır unu
6 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı pudra şeker
6~8 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Un ile tuzu karıştırın.
3. 6 yumurtayı ısıya dayanıklı bir kaseye aktarın.
4. Kaseyi sıcak su dolu başka bir kabın üzerine yerleştirerek köpürünceye kadar çırpın.
5. ¾ su bardağı şekeri azar azar yumurtalı karışıma ekleyip yaklaşık 10 dakika iki kat kabarıncaya kadar çırpın.
6. Portakal kabuğu, yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ilave edip karıştırın.
7. Hindistan cevizini de ekleyin.
8. Una ilave edip iyice karıştırın.
9. Geniş kenarlı yuvarlak fırın kabını yağlayın.
10. Karışımı kaba aktarın.
11. 25-30 dakika pişirin.
12. Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
13. Keki enlemesine üç eşit parçaya kesin.
14. Mısır ununu çok az soğuk su ile karıştırın.
15. Kalan yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
16. Kalan rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, şeker, tereyağı ve 1 bardak suyu orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
17. Ilınmaya bırakın.
18. Krema için, tereyağı ile pudra şekeri çırparak krema kıvamına getirin.
19. Limon suyu ve limon kabuğu ilave edip karıştırın.
20. Üçe böldüğünüz kekleri aralarına limonlu krema sürerek üst üste yerleştirin.
21. Kremayı her tarafına sıvayın.
22. Her tarafını bol Hindistan cevizi ile kaplayın.
23. Servis yapın.
Yoğurtlu Müsli
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Yoğurtlu Müsli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yoğurtlu Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt (isteğe g&ouml;re s&uuml;zme, probiyotik veya ev yapımı)
Yarım su bardağı s&uuml;t (isteğe g&ouml;re badem, yulaf ya da inek s&uuml;t&uuml;)
1 su bardağı m&uuml;sli (hazır karışım ya da ev yapımı)
1 adet muz&nbsp
Yarım su bardağı mevsim meyvesi (&ccedil;ilek, yaban mersini, elma, armut vb.)
1 yemek kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
1 tatlı kaşığı chia tohumu&nbsp
1 yemek kaşığı ceviz, badem veya fındık i&ccedil;i&nbsp

Hazırlanışı:
1. Derin bir kasede yoğurt ve s&uuml;t&uuml; karıştırın.
2. M&uuml;sliyi ekleyin ve hafif&ccedil;e karıştırın.
3. &Uuml;zerine dilimlenmiş muz, mevsim meyveleri ve kuruyemişleri yerleştirin.
4. Bal veya şurubu gezdirin.
5. Son olarak chia tohumu serpiştirerek servis edin.
6.
Ispanaklı Selanik Böreği
Ispanaklı Selanik Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
kaşar loru
lor peyniri
küp şeker
maydanoz
soğan
tereyağı
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
1 bağ ıspanak
Yarım bağ maydanoz
1 büyük soğan
5 adet küp şeker
Bir kase beyaz peynir ya da kaşar loru
200 gr eritilmiş tereyağı
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp çok az yağda kavurduktan sonra doğranmış ıspanağı, biraz söndükten sonra da maydanozu ekleyin.
Ispanak suyunu çektikten sonra küp şekerleri ilave edin. Şekerler eridikten sonra karıştırıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Hazırlayacağınız tepsiyi kenarları da dahil olmak üzere yağlayın. 1 yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde tepsinize yerleştirin.
Erittiğiniz tereyağını bir fırça yardımıyla yerleştirdiğiniz yufkanın her yerine sürün. Tekrar bir yufka alın ve parçalar kopararak sadece alttaki yufkanın üzerini kapatacak kadar parçayı yerleştirip bu katın üzerine de tereyağını sürün.
Geri kalan yufka parçalarını da aynı şekilde katlar yaparak ilerleyin ve her kata eritilmiş tereyağını sürün.
Ispanaklı harca beyaz peyniri ya da kaşar lorunu ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Ortasına harç koyacağımız yere kadar toplam 3 yufka kullanmış ve geriye 2 yufka kalmış olmalıdır. Tam bu kısımda harcın hepsini boşaltıp tek bir katın her yerine yayın. Ve kalan yufkaları tekrar parçalayarak ve her kata tereyağı sürerek devam edin.
En son dışarı sarkıttığınız yufkanın kenarlarını içeri doğru katlayın. Üzerine zeytinyağı ve yumurta sarısı karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 C’ fanlı fırının en alt kısmında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yaş Pasta
Yaş Pasta? Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çokokrem
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
portakal suyu
şeker
süt
sütlü çikolata
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un ve kakao ( 2 yemek kaşığı dolusu)
Yarım portakal suyu
1 adet vanilin
1 adet kabartma tozu
Keki ıslatmak için 1 portakal suyu
1 paket krem şanti
1 bardak süt
1 bardak hindistan cevizi
2 yemek kaşığı çokokrem
1 paket krema
1 paket bitter çikolata (80 gram)
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Önce pandispanya için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyerek söndürmeden yavaşça karıştıralım.
Yağlı kağıt serili tepsimize dökelim. Ben midi fırın tepsisinde yaptım. Küçük borcam yada kelepçeli kalıpta da olur.
180 derece de 15-20 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Krem şantiyi sütle çırpalım içine bir bardak hindistan cevizi ve çokokrem ekleyelim.
Soğuyan keki ikiye bölelim. Portakal suyuyla ıslatıp arasına krem şantili kremayı sürelim.
Kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım (kaynamasın) içine kırdığımız çikolataları atalım karıştıralım.
Biraz ılıyınca pastanın üstüne yayalım.
İsteğe göre düşmeyelim.
Teremyağlı Portakallı Çikolata Soslu Kek
Teremyağlı Portakallı Çikolata Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 bardak yoğurt
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Portakal kabuğu
1 adet portakal suyu
Teremyağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpın.
Daha sonra sıvı yağ yoğurt katıp tekrar çırpıyoruz.
Diğer yandan portakal kabuğunu rendeleyin.
Suyunu da ayrı kaba alın.
Portakal suyu kabuğu kabartma tozu vanilya un ekleyip kek hamuru kıvamında olacak.
Kek kalıbımızı teremyağ ile ilk önce yağlıyorum ve un serpiyorum ki kek kalıba yapışmasın. 180 derecede pişirin. Ocakta sos malzemelerini kıvam alana kadar pişirin.
Keki kalıptan çıkarın. Ilımaya bırakın.
Kekin üzerine çikolata sosunu döküp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Salepsiz Dondurma
Salep olmadan ev yapımı dondurma hazırlamanın püf noktaları! Az malzeme ile profesyonel kıvamda salepsiz dondurma yapımı için gereken tüm detaylar tarifimizde.
Kategori: Buzluk Tarifleri
Etiketler: salepsiz
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 mililitre süt
1 paket kaymak tadında krem şanti
3/4 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kaymak tadında kremşantiyi derin bir kaba boşaltın.
200 ml sütü üzerine ekleyin ve çırparak dolapta soğumaya bırakın.
Derin bir tencereye 200 ml sütü, şekeri ve vanilyayı alın, ocağın altını açın. Kısık ateşte bir yandan karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alın. Ilıması için bir kenarda bekletin ve ılıdıktan sonra içine yoğurdu ilave edin. Karıştırın ve soğumasını bekleyin.
Dolapta soğumuş kaymak tadında şantiyi, karışıma ekleyin ve çırpın.
İyice birleştikten sonra yayvan bir kaba alın ve buzluğa bırakın.
1-2 saat arayla dolaptan çıkartıp karıştırın ve bu işlemi 2-3 defa yapın.
Bu işlemlerin sonunda dondurmanız, dondurma kıvamı alacaktır.
Dilediğiniz kıvamı alınca dondurma kaşığı ile şekillendirerek servis edin.
Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 202 kalori
Ekler
Ekler? Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
fındık
fıstık
kedidili bisküvi
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
24 adet kedidili bisküvi
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
Çikolatalı sos üzerine fındık ya da fıstık parçacıkları

Hazırlanışı:
Kedidili bisküvileri 1 çukur tabak içine 1 bardak süt koyuyoruz.
İlk 12 adetini ıslatıp araya kremayı koyuyoruz.
Sonraki 12 adeti yine ıslatıp kremanın üstüne koyuyoruz.
Çikolata sosumuzu kaynattıktan sonra ılımaya bırakıyoruz.
Üstüne döküp buzdolabına koyuyoruz.
Hamburger
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
az yağlı kıyma
kıyma
barbekü sosu
ekmek kırıntısı
ekmek
hamburger ekmeği
karabiber
kornişon
marul
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg az yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
4 adet sarımsak
4 kaşık barbekü sos (BBO SOS)
8 yemek kaşığı ekmek kırığı
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Marul
Kornişon
Ketçap-mayonez
8 adet hamburger ekmeği

Hazırlanışı:
Rendelenip suyu sıkılmış soğan, ezilmiş sarımsak, ekmek kırığı, barbekü sos, kıyma, karabiber ve tuz güzelce karıştırılır. (Barbekü sos marketlerde BBO sos olarak satılıyor. ) Malzemelerin lezzetinin birbirine geçmesi için en az 10 dakika yoğurulur. Kabın ağzı kapatılarak dolapta en az yarım saat dinlendirilir.
Köftemiz dinledikten sonra 8 parçaya bölünür pişerken çekme payı olacağı için hamburger ekmeklerinden biraz daha büyük olacak şekilde şekillendirilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek köftelerimiz dizilir ve üzerlerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürülerek önceden ısıtılmıs fırına atılır.
Kızarınca köftelerimiz hazııııırr. İsterseniz sıvı yağ da kızartabilirsiniz ama ben hafif olmasını istediğim için fırınladım. Köftelerin ortasına parmağınızla minicik delik açarsanız çekme payını azaltmış olursunuz.
Köftelerimiz pişince ekmeklerin arasına köfte marul ketçap mayonez soğan ve kornişon koyarak afİyetle yiyiniz
Yaban Mersinli Kek
Kokusu ve görünümüyle herkesin damaklarında yer etmeye gelecek bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Yaban mersinli kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yaban
mersinli
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı pekmez
1 su bardağı süt
2 su bardağı siyez unu
60 gram yaban mersini
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı limon özütü
1 adet limon suyu
1 çay bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Yumurtayla birlikte tüm sıvı malzemeler homojen olana kadar karıştırılır ve katı malzemeler eklenir.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında fanlı olarak 25-30 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Sosu yapmak için tencereye limon suyu ve su alınır. Ardından nişasta ve limon kabuğu ilave edilerek kıvam alana kadar karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Sos kekin üzerine dökülür ve isteğe bağlı yaban mersini ve limon kabuğu rendesi eklenir ve hazır.!
Hindistan Cevizli Supangle
Bu supangle tarifine bayılacaksınız! İşte Hindistancevizli Supangle tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı soğuk su
1 paket (80 gr) bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
6 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir su bardağı sütün içine toz şeker, un, nişasta ve bir süzgeçten eledikten sonra da kakaoyu ekleyip karıştırın. Kalan sütü kaynatın ve bu karışımı karıştırarak ekleyin.
Koyulaşana kadar sürekli karıştırın ve koyulaşınca soğuk suyu katın. Kaynayınca tencereyi ocaktan alın ve iri parçalara ayrılmış çikolata ile tereyağını ekleyip, karıştırın. Kuplara paylaştırın ve üzerlerine hindistan cevizi serpin. Soğuyunca servis yapın.
Teremyağlı Karpuz Pasta
Teremyağlı Karpuz Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
ıspanak püresi
kabartma tozu
meyveli sos
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
1, 5 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı teremyağ
1 paket meyveli sos
1 su bardağı su
Damla çikolata (Bitter)

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağımızı yıkayıp, robottan geçirip püre yapalım.Şeker ve yumurta 10 dakika çırpalım.İçine eritilmiş teremyağ ve ıspanak püresi ekleyip, çırpmaya devam edelim.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve spatula ile karıştıralım.
170 derecede 20 dakika pişirelim.Hemen kremamızı yapalım.Vanilya ve teremyağı hariç tüm malzemeyi pişirme kabına koyup, pişirelim.
Sürekli karıştıralım ki topaklanma olmasın.Fokurdamaya başlayınca altını kapatıp, teremyağı ve vanilya ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim.
Fırından çıkan kekimiz biraz soğuduktan sonra kremamız da çok soğumadan üzerine dökelim.
Pişirme kabımıza bu kez bir bardak su ve meyveli sosumuzu dökelim. Karıştırarak kaynamasını bekleyelim.Soğuyunca krema döktüğümüz kekimizin üzerine dökelim.
Kenarlardan bir parmak krema gözükecek şekilde yayalım.En son karpuz çekirdeklerimiz olan bitter damla çikolatalarımızı da dizelim
Yufkadan Mercimekli Börek
Yufkadan Mercimekli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
pul biber
salça
sıvı yağ
soda
soğan
susam
süt
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıvı yağ
Yarım çay bardağı soda
1 bardak süt
2 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 15-20 dk içme suyu ile pişirelim. (2 kere suyunu değiştirdim. İçme suyu ile pişirmemin nedeni daha kolay pişmesi için eğer çeşme suyu kullanırsanız pişirme süreniz uzar)
2 soğanı yemeklik doğrayıp tavada pembeleşinceye kadar pişirip içine mercimekleri katalım ardından salçasını, tuzunu, karabiberini, pul biberinide katarak karıştıralım
1 yufkayı bütün açıp sosu hazırlayıp, sürelim ve yufkayı 2 ye katlayalım.
Harçtan koyup yuvarlayalım.
İstediğiniz büyüklükte kesip, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üstüne yumurta sarısı sürüp ve susam yada çörek otu serperek 180′ de 20-25 dk kızarana kadar pişirelim.
Ramazan Pidesi
Sıcacık ve yumuşak pidelere kim hayır diyebilir ki? Karşınızda: Ramazan pidesi tarifi. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Pide
Etiketler: ramazan
pidesi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 adet yaş maya (42 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabına ılık süt, su, maya, toz şeker ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.
Elenmiş un ile tuz eklenip ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
Üzeri örtülür 30 dakika mayalandırılır.
Fırın tepsisine un serpilir ve mayalanan hamur tam ortasına konur, el ile bastırılarak şekil büyütülür.
Bir kasede un ile su çırpılır, parmak uçları suya batırılarak kenar ve üst çizgiler oluşturulur.
Tekrar mayalandırılır. Daha sonra verilen çizgilerden çatal yardımıyla tekrar geçilerek sabitlenir. Üzeri için yoğurt yumurta zeytinyağı bir kasede çırpılır. Sürülür.
İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk arasında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sütlü Mantar Çorbası
Sütlü Mantar Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et
karabiber
mantar
su
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı et yada tavuk suyu
2-3 su bardağı su
8-10 adet orta boy mantar
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip unu kavuruyoruz.
Tuzu, etsuyu ve suyunu ekliyoruz.
Kaynamaya yakın ince doğranmış mantarları ve karabiberini ilave ediyoruz.
Kısık ateşte mantar pişene kadar pişirdikten sonra sütünü ekleyip 2-3 dk. daha kısık ateşte tutup servis yapıyoruz.:)
Borcamda Tiramisu
Borcamda Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki Borcamda Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kedidili bisküvi (24’lü)
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 gr labne
Kakao

Hazırlanışı:
Kreması için labne ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye eklenir ve sürekli karıştırılarak göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Soğuması için ocaktan alınır. Soğuyunca vanilya ve labne ilave edilerek çırpılır.
1 bardak süt hafif ısıtılır. Kahve ve şeker ile karıştırılır.
Kedidili bisküvi arkalı önlü batırılır ve borcama dizilir. Üzerine krema gezdirilir.
Bir sıra daha kedi dili aynı şekilde ıslatılarak dizilir. Kalan krema üzerine eklenir.
Buzdolabında en az bir saat bekledikten sonra üzerine kakao serperek servis edebilirsiniz.
Bitter Çikolatalı Pasta
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pi��irme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Bitter Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Özel Günler
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
200 gr tereyağı
3 yumurta
75 ml kefir
85 gr kek unu
85 gr un
Yarım tatlı kaşığı karbonat
350 gr toz şeker
25 gr kakao
200 ml krema
Çikolata ruloları

Hazırlanışı:
1. Fırını 140 dereceye ayarlayın.
2. 22 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin.
3. Çikolatayı küçük parçalara bölüp tereyağı ile birlikte eritin.
4. Yumurtalar ve kefiri ayrı bir kapta karıştırın.
5. Unlar, karbonat, şeker ve kakaoyu bir kasede harmanlayın.
6. Çikolataya önce yumurta daha sonra un karışımlarını ekleyip karıştırın.
7. Hamuru kelepçeli kalıba aktarıp yaklaşık 1 saat ya da kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
8. Soğumaya bırakın.
9. Üzeri için kremayı kaynatmadan ısıtın.
10. Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
11. Oda ısısında ılınmayı bırakın.
12. Keki kalıptan çıkartıp spatula yardımıyla ganajı kekin üzerine sürün.
13. Üzerini çikolata ruloları ile süsleyip servis yapın.
Karpuz Kek
Karpuz Kek? Onlarca kişinin defterindeki Karpuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
ıspanak püresi
kabartma tozu
nişasta
orman meyveli sos
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı kırılmış fındık
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2.5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kasığı un
1 yemek kasığı nişasta
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
Çilekli ya da orman meyveli sos
Damla veya parça çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Ardından diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Tart kalıbına dökülür ve 170 derecede, 15 dakika kontrollü pişirilir.
Kreması için tereyağ hariç malzemeler pişirilir.
Ocağı kapatıp tereyağ ekleyip karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Üzerine ben hazır sos kullandım.
Soğuyan keke kreması, daha sonra sosu dökülür.
Damla veya parça çikolata ile süslenir. Krema, kek, sos birleştirilirsen soğuk olmalı ona dikkat edelim. ben ıspanağı haşlamadan kullandım. Rengi muhteşem oldu. Robotla biraz su ekleyip püre haline getirdim
Kolay Süt Dilimi
Kolay süt dilimi tarifi, çay saatlerinin yeni yıldızı olacak. Hafif ve enfes bu kolay süt dilimi tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kolay
süt
dilimi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 adet vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
1 adet krema
1 adet krem şanti
1,5 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Kremaya balı ekleyip çırpın ve sonra krem şantiyi ekleyip tekrar çırpın. 20 dakika kadar dolapta dinlendirin.
Kek için yumurta, şeker ve vanilyaları ekleyip 5 dakika çırpın. Yağını ve yoğurdunu ekleyip 1-2 tur çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dökün.
Bir iki kez tezgaha vurarak kabarcıklarını çıkartın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 7 ila 10 dakika arası pişirin. Çıkan keki soğumaya bırakın.
Soğuyan keki güzelce ilk önce uzunlamasına, sonra yanlamasına dilimleyin. Harçtan koyarak güzelce süt dilimi şeklini verin.
Ev Yapımı Limonatam
Ev Yapımı Limonatam? Ev Yapımı Limonatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet limon
1 adet portakal
2 litre su
1 su bardağı şeker
4-5 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak limonların birini soyarak diğerini soymadan bir limonu 4 parçaya bölerek doğrayalım
Portakalımız kalın kabukluysa tamamıyla soyalım ince kabukluysa yarısını soyalım ve büyük olmayacak şekilde bunu da doğrayalım sonrasında bunları buzdolabına atalım ve donmasını bekleyelim.
Limonatayı yapacağımız zaman dolaptan çıkaralım ve yarım saat kadar bir süre hafif çözülmesini bekleyelim.
Çözülen limon portakalımızı robotun doğrayıcı kısmına koyup üstüne şeker ve limon tuzunu ekleyip iyice çekelim.
Çekilen limon ve portakalı büyük bir tencere yada kaba koyalım suyunu üstüne ilave edelim ve burda da güzelce ezme işlemi sağlayalım ( robotun çorba yapılan ucuyla)
İyice ezilip homojen bir kıvama gelince 20 dk kadar bu şekilde bekletip süzelim be şişe yada sürahilerimize koyalım.