mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köz Biber Soslu Makarna
Köz Biber Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
domates salçası
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
makarna
mozzarella
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
3 adet közlenmiş kapya biber
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Birer tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası
1 küçük domates
Tuz, karabiber, fesleğen, kekik, kimyon
Dereotu, mozzarella veya kaşar peynir

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak büyükçe doğranır ve yağda kavrulur, daha sonra salça eklenerek biraz daha kavrulur.
Domates ve biber de eklenerek iyice pişirilir.
Blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekilir.
Baharatlar eklenerek birkaç dakika daha kavrulur.
Makarna süzülür ve tabağa alınır, sos üzerine eklenir (dilerseniz tüm makarnayla karıştırabilirsiniz).
Dereotu ve mozzarella peyniri ile servis edilir.
Avşar Usulü İçli Köfte
Avşar Usulü İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
biber
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kıyma
limon suyu
nane
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
Göz kararı tuz
2 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı un
300 gr kıyma
1 baş soğan
1 yemek kaşığı salça
Çil biber
Nane
Karabiber
Kimyon
2 diş sarımsak
1 kaç limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikli kaynar suyumuzla bulgurunuzu tuzlayıp ıslamaya bırakıyoruz 15 dakika felan ıslı bekliyor.
Daha sonra içimizi yapıyoruz yağ da soğanları doğrayıp hafif kavurup kıymamızı atıyoruz kıyma suyunu çekince hafif su koyup pişmeye devam ediyoruz.
Sonra salçasını ve diğer baharatlarını katıp biraz daha pişirip altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Sonra bulgurunuza yumurtasını kırıp biraz yoğurup ununu katıyoruz hafif hafif su ekleyerek yoğuruyoruz iyice.
Sonra cevizden az daha büyük yuvarlaklar yapıp içini oyup harcımızdan koyup ağzını kapatıyoruz kıyma bitene kadar bu işleme devam.
Köfteleri yaptıktan sonra kaynar suya köfteleri atıp yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Sonra da salça sosumuzu yapıyoruz yağda salçamızı kavurup üzerine döğdüyünüz sarımsağı su eşliğinde salçamızı katalım.
Üzerine biraz tuz ve bir kaç damla limon suyu koyalım 5 dakika kavurup bırakalım.
Pişen köfteleri çıkarıp üzerine sarımsaklı salça sosumuzu döküp sıcak servis yapıyoruz.
Muğla Tarhanası
Muğla Tarhanası? Muğla Tarhanası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yarma buğday
buğday
Porsiyon: 2

Malzemeler:
20 kilo süzülmüş yoğurt
2-3 kilo güce (Tarhanalık yarma buğday)
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt ve güceyi tuzu karıştırıyoruz. Çok cıvık olmayacak şekilde yoğurup üzerini kapatıp ekşilenip mayalamaya bırakıyoruz.
1-2 gün bekletip ertesi gün güneşe yemek kaşığı ile küçük lokmalıklar koyarak dizip kurutmaya bırakıyoruz.
Güneşten ve sinekten zarar görmesin diye üzerine tül örtüyoruz.
Tarhananın serdiğimiz yüzü kuruyunca öbür yüzünü çevirip yaş tarafını da kurutuyoruz, o yüzü de kuruyunca elimizle ufalıyoruz. Kurutmalık yeri kalmaması için, kuruduğundan emin olunca topluyoruz.
Bunun süresi güneşlenip kurumasına göre değişebilir tüm bunları 3-4 günde hallettik biz.
Yemeğini de başka sefere paylaşırız artık
Kremalı Karamelize Soğanlı Mantarlı Makarna
Canı makarna çekenler buraya! Tam hafta sonu şımarmalık bir tarif geliyor. Kremalı karamelize soğanlı mantarlı makarna karşınızda.
Kategori: Makarna
Etiketler: kremalı
karamelize
soğanlı
mantarlı
makarna
Porsiyon: 6

Malzemeler:
¾ paket kelebek makarna
2 adet orta boy soğan
1 kase bebek ıspanak
1 kase mantar
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
1 su bardağı mozzarella peyniri
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İnce ince kestiğiniz soğanları bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip çevirmeye başlıyoruz. Birazcık pişirdikten sonra balzamik sirkeyi ekleyip azıcık tuz ekliyoruz. Soğanlar iyice ölüp renkleri dönünce kenara alıyoruz.
Aynı tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip mantarları alıyoruz. Suyunu çekmeye yakın rendelediğimiz sarımsakları ekliyoruz ve suyunu çekince ıspanakları ekliyoruz. Pişince kenara alıyoruz.
Ayrı hafif derin bir tavaya tereyağını alıp bir paket kremayı boşaltıyoruz. Karabiber ve tuz ekliyoruz, birazcık kaynayınca da mozzarellayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu esnada makarnayı da haşlamaya başlıyoruz. Fokurdadıktan sonra 10 dakika kadar tutuyoruz.
Kremanın altını kısıp soğanları ve ıspanaklı mantarları ekliyoruz.
Sos tavada sıcak beklerken makarnaları da süzüp aynı tencerede sos ve makarnayı birleştiriyoruz.!
Hindistan Cevizi Topları
Hindistan cevizi tarifi ile herkesin çaylarının, kahvelerinin yanına lezzet dolu atıştırmalıklar hazırlamaya buyurun. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hindistan
cevizi
topları
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1/2 çay bardağı süt
1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir su bardağı Hindistan cevizini bir kaba koyalım. İçerisine yarım çay bardağı süt ile bir paket krem şantiyi ilave ederek karıştıralım.
Elde ettiğimiz karışımı küçük toplar haline getireyim.
Dışını dilediğiniz kuru yemiş ile süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 57 kalori
Şekli Şahane En Kolayından Perde Pilavı
Şekli Şahane En Kolayından Perde Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pilav Tarifleri
baharat
biber
bulyon
domates
garnitür
kaşar peyniri
peynir
pirinç
salça
sıvı yağ
su
tavuk eti
tavuk göğüs
tereyağı
tulum peyniri
tuz
yağ
yufka
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 kavanoz garnitür
1 yemek kaşığı tereyağ ‘margarin yada sıvı yağ da olabilir’
Bir tutam tuz
İsteğe göre bulyon
2 Adet yufka
Bir yemek kaşığı salça
Domates
Biber
Kaşar yada tulum peyniri
Zeytinyağı
Yarım kilo tavuk göğsü
Zeytin yağ
İstenilen baharatlar
İsteğe göre mantarda konulabilir ben evde yoktu o yüzden sade tavuk yaptım

Hazırlanışı:
Öncelikle pilavımız için pirinçi güzelce yıkayıp süzün.
Ardından tereyağ tencerede eritip pirinçi kavurun pirinç kavrulunca suyu ilave edin.
Kaynamaya başlayınca garnitürü ilave edip normal pilav şeklinde pişirin.
Ardından tavuğu kuş başı doğrayın ve tavada hafif zeytin yağında kavurun.
İçine tuz, kimyon, kekik atabilirsiniz.
Tavuk kavrulunca altını kapatın yufkayı 4 parçaya bölün.
Yuvarlak küçük çorba kasesine bir parça alıp kenarları dışarda kalacak şekilde yerleştirin.
İçine önce tavuk harçtan sonra pilavdan koyup kenarlarını kapatın ve yağlı kağıdı dizili fırın tepsisine ters çeviriN.
Üzerine salça ve zeytinyağını hafif suyla seyreltip sürün ve yuvarlak dilimlediğiniz domates biberi koyup en üste peynir serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip kızarsan kadar pişirin,sıcak servis edin şimdiden.
Köri Soslu Fırın Karnabahar
Köri Soslu Fırın Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
köri
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
4 su bardağı su
Borcamı ( fırın kabını yağlamak için)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 litre süt
4 tepeleme yemek kaşığı un
2 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik karabiber
2 yumurta sarısı
1 su bardağı kasar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Yaprak ve sert kök kısımlarını aldığınız karnabaharı temizleyip bol suda yıkadıktan sonra çiçeklerine ayıralım.
Karnabaharları tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar suyunu ilave edelim.
Diriliği gidene kadar pişirelim.
Küçük bir sos tenceresine süt ve unu yumurta sarısını alalım.
Çırpma teliyle hızla karıştırdığımız sosu, yüksek ateşte pişirmeye başlayalım.
Sos kaynamaya başladığında ocağın altını kısalım. Tuz ve köri ekleyip iyice karıştıralım.
Haşlanmış karnabaharların sığacağı bir fırın kabını tereyağıyla yağlayalım.
Karnabaharları fırın kabına aktaralım ve hazırladığınız köri sosunu üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Sonrasında fırından çıkardığınız karnabaharın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verelim.
Peynirler eriyene kadar pişirme işlemini sürdürelim. Fırından çıkarıp sıcak servis edelim.:)
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
kakao
krem şanti
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 kahve fincanı (4 yemek kaşığı) süt
1. 5 su bardağı süt
Toz kremşanti
1 bardak soğuk süt
Çikolatalı sos

Hazırlanışı:
1 su bardağı toz şekeri 4 adet yumurtayla birlikte çırpma kabımıza alalım ve iyice köpük köpük olana dek çırpalım.
3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek 5 dakika daha çırpıyoruz.
Sonra 1 kahve fincanı sütü de ekleyelim ve 1 dakika daha çırpalım.
Ön hazırlık olarak fırını önceden ısıtalım.
Karışımı yağladığımız borcamımıza alarak 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken bu arada kremşantimizi hazırlayalım.
1 su bardağı soğuk süt ile toz kremşantimizi çırpıyor ve dolaba alarak soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz hazır olduğunda soğumaya bırakalım.
Soğuduğunda 1. 5 su bardağı soğuk sütü kekin üzerinde gezdirerek kekimizi ıslatalım.
Kek sütü çektiğinde kremşantimizi üzerine sürelim.
Ardından en son olarak çikolatalı sosumuzu da üzerine döküyoruz ve enfes lezzette hazır pasta tadındaki ağlayan pastamız hazır Ben çikolatalı sosu sıkarak kullanmayı ve pastamı süslemeyi tercih ettim. Dilerseniz hazır çikolatalı sos olarak alıp hazırlayarak üzerine tamamını dökerek kullanmayı da tercih edebilirsiniz. Hepimize
Kuzu Çorbası (Sorpa)
Kuzu Çorbası (Sorpa)? Kuzu Çorbası (Sorpa) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuzu eti
nane
salça
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gr kemikli kuzu eti
3-4 adet taze soğan
3-4 dal nane
1/2 (yarım) kaşık salça
1 kase yoğurt
2-3 kaşık un
Tuz
Tereyağı

Hazırlanışı:
Taze soğan ve nane doğranarak tereyağın da kavrulur. Etler ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Salça ve su eklenerek düdüklüde etler yumuşayana kadar pişirilir. Pişen çorbanın etleri çıkarılarak kemiklerinden ayrılır ve küçük parçalara bölünür.
Çorbanın suyuna un ve yoğurt karıştırılarak ılıştırılıp, eklenir. Biraz daha pişirilir. Tuz eklenir. Etler ilave edilerek servis yapılır
Pratik Soslu Sonbahar Salatası
Pratik Soslu Sonbahar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
havuç
karnabahar
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mayonez
pul biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım brokoli
Yarım karnabahar
2 – 3 adet közlenmiş kırmızı biber ya da turşusu
2 adet havuç
1 adet limon suyu
5-6 tane kornişon turşu
Bir tutam dere otu
Zeytinyağı
Tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Kıyılmış maydanoz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoli temizlenir, küçük parçalara ayrılıp yıkanır.
Havuçların kabukları soyularak yuvarlak ya da yarım ay biçiminde doğranır.
Kapya biberler ocakta ya da fırında közlenir. Direkt turşu kullanacaksınız en son aşamada eklemeniz daha doğru olur.
Haşlanan sebzelere kıyılan dereotu ve kapya biberler eklenir.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz gezdirilip harmanlanır.
Sosu için gereken malzemeler ayrı bir kapta çırpılarak salatanın üzerine gezdirilir.
En üstüne pul biber ve maydanoz atarak süsleyebilirsiniz.
Mideyi Rahatsız Etmeyen Yumuşak Et Kavurması
Mideyi Rahatsız Etmeyen Yumuşak Et Kavurması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana kuşbaşı
karabiber
kimyon
su
süt
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo hafif yağlı dana kuşbaşı(küçük doğranmış)
1 Su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Etlerimizi çok küçük şekilde minik doğrayalım.
Yağ koymadan Tavamızı ısıtalım.
Isınan tavaya etlerimizi atıp Yüksek ateşte karıştırarak mühürleyelim.
Etimiz kendi suyunu salıp çekene kadar kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
Suyunu çekince etimize 1 su bardağı sıcak su ve 1 su bardağı süt ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Su ve sütü iyice çekince etimiz biraz sıvı yağ koyalım(çok olmasın) kavuralım.
Biraz kavurduktan sonra içine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp kavurmaya devam edelim.
Yoğurdu etimiz çekince içine baharatlarını ve tuzunu atalım(tuz en son atılmalı) biraz daha kavurduktan sonra etimiz hazır.
Teremyağlı Yoğurtlama
Teremyağlı Yoğurtlama? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Salata Tarifleri
Et Yemekleri
Salata & Meze & Kanepe
köftelik bulgur
bulgur
nane
pul biber
sarımsak
su
teremyağ
margarin
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
Islatmak için
1 su bardağından 2 parmak eksik su
Yarım kase yoğurt
2 sarımsak
2 yemek kaşığı teremyağ
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu kuru yer kalmayacak şekilde ıslatıyoruz. 20 dk dinlenmeye bırakıp yoğuruyoruz ve küçük küçük koparıp baş parmağımızı hamura batırıyoruz.
Tencerede su kaynatıp içerisine tuz ve biraz yağ ilave edip hamurlarımızı haşlıyoruz.
Haşlanan hamurlarımızı süzgeçten geçip sarımsaklı yoğurtla buluşturuyoruz.
Üzeri için bi tavada teremyağını eritip baharatlarını ekşiyoruz ve yoğurtlamamızın üzerine döküyoruzHem pratik hem masrafsız bu yemeği kesinlikle denemenizi tavsiye ederimAfiyet olsun
Japon Cheesecake
Japon Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki Japon Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
limon suyu
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr labne
6 yumurta-sarısı ve akı ayrılacak
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 su bardağından biraz eksik un
60 gr tereyağı
100 ml süt
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı nişasta- 20 gr
1 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Sütün içine tereyağını koyup ocakta eritmesini sağlıyoruz.
Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırıp beyazlarının içine tuzu ekleyerek mikserle karıştırıyoruz.
İçine şekerin yarısını da ekleyip kar haline getiriyoruz.
Labneyi derin bir kaba alıp sıcak su dolu bir kaba oturtup çırpıyoruz.
Yumurtaların sarılarını ikişer ikişer labneye ilave ederek karıştırıyoruz.
Eriyen süt tereyağ karışımını yavaş yavaş bu karışıma ekliyoruz.
Kalan şekeri de ilave ediyoruz. Limon suyunu ve rende kabuğunu da ekliyoruz. Bu yoğun yumurta kokusunu önleyecek.
Un ve nişastayı eleyerek ekleyip spatula ile yavaşca karıştırıyoruz.
Bu karışıma kar haline getirdiğimiz yumurta aklarını üç aşamada öldürmeden spatula ile yavaşça ekleyerek yediriyoruz.
Karışımımızı ortalama 20 cm çapında tabanına yağılı kağıt serilmiş yuvarlak bir kalıba boşaltıyoruz.
Kalıbımızı içine sıcak su eklenmiş bir tepsinin içine koyuyoruz. Bu kekin kurumaması için gerekli.
Önceden 140-150 dereceye getirdiğimiz fırında ortalama 1 saat pişiriyoruz.
Pişirme sonunda çıkarmadan kapalı fırında yarım saat daha bekletiyoruz.
Biraz ılıyınca hemen yiyebilirsiniz. İsterseniz buzdolabında bir gece de bekletebilirsiniz.
Bebek Keki
Bebek Keki? Bebek Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
elma
karbonat
pekmez
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta ( 1 yaş altı sadece sarısı )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
6 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 adet elma
Yarım çay bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırpalım daha sonra sıvı malzemelerin tamamını ekleyin.
İyice çırptıktan sonra un karbonat ve elmaları cam rende ile rendeleyerek ekleyin ve iyice karıştırın daha sonra eşit bir şekilde pişirme kaplarına paylaştırın.
Önceden ısıttığımız 180 ° fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Bu arada pişirme suresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Şimdiden miniklerimize
Damla Çikolatalı İki Renkli Kek
Damla Çikolatalı İki Renkli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (tepeleme olmasın, silme)
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kakao
Damla çikolata

Hazırlanışı:
3 yumurta ile 1.5 su bardağı toz şekeri mikser yardımı ile beyazlaşana kadar çırpın.
Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpürünce 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
Hazırlamış olduğumuz karışıma unu eleyerek ilave edelim.
Kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Kek kalıbınızı az margarin ile yağlayın kek hamurunu kalıbın içine dökün, az hamuru kakao eklemek için bırakın.
Kalıbın içine döktüğünüz sade kek hamurunun üzerine damla çikolata serpiştirin.
Kakaoyu kalan hamura ekleyip karıştırın, sonrasında kalıptaki kek hamuruna ilave edin.
Önceden fırını 170 dereceye ayarlayın, ısınmış olan fırında kekinizi pişirin, fırınınızın kapağını hiç açmayın.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Aşırı Lezzetli
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Aşırı Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
eritilmiş çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
80 gr benmari usulü eritilmiş çikolata
1 fiske tuz
115 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
Sürülebilir çikolata
Dilerseniz fındık

Hazırlanışı:
80 gr çikolatayı benmari usulü eritip içine bir fiske tuz ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
Yumuşamış tereyağı veya margarin bir kaba alın pudra şekeri ekleyip 1-2 dakika çırpın.
Çikolatayı ve yumurtayı ekleyip diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp yemek kaşığı ile kurabiyeleri çatlatalım tekrar fırına verip 16-18 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın soğuyunca üzerine krema sıkma torbası ile sürülebilir.
Çikolata sıkıp dilerseniz üzerine fındık koyabilirsiniz.
Lavantalı Panna Cotta
Biraz da İtalya rüzgarları ile gelelim. İşte Lavantalı Panna Cotta tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
MALZEMELER
1 çorba kaşığı taze lavanta
3 adet yaprak jelatin
2 su bardağı krema
1 çay bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
Üzerine
Frambuaz ve yabanmersini

Hazırlanışı:
Yaprak jelatini soğuk suya koyup yumuşayana dek bekletin. Krema ve tozşekeri bir kaba alıp, ocağa oturtun. Kısık ateşte şeker eriyene dek ısıtıp ocaktan alın.
Sütü ayrı bir kaba alıp üzerine lavanta, vanilya ve yumuşayan jelatini ekleyip kısık ateşte yanan ocağa oturtun. Isınınca kremayı ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve içlerini suyla ıslattığınız kaplara paylaştırın.
Soğuyana dek oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra buzdolabına koyup donmasını sağlayın. Yabanmersini ve frambuazla süsleyerek servis yapın.
Bitterli Brownie
Bitterli brownie tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir brownie hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: bitterli
brownie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
160 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı (2 parmak eksik) un

Hazırlanışı:
Çikolataları benmari usulü eritin (sıcak suyu ocağa koyun kaynasın üzerine bi kapla üzerine koyun buharında erisin). Eridikten sonra içine tereyağı koyup karıştıralım eriyinceye kadar.
Sonra başka bi kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. İyice köpürdükten sonra içine birazcık soğuttuğumuz çikolata karışımını ekleyip yavaşça karıştıralım.
Sonra üzerine un kakao ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Yine alttan üste doğru yavaşça karıştıralım.
Sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dökelim. Fırında pişirelim.
Pekmezli Yulaflı Kurabiye
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pekmezli Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 muz
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1/4 su bardağı pekmez
1 paket vanilya
1.5 su bardağı yulaf
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı kıyılmış kabak çekirdeği içi

Hazırlanışı:
1. Bir karıştırma kabında ezilmiş muz, fıstık ezmesi, pekmez ve vanilyayı karıştırın.
2. Kabartma tozu ve tuzu da ilave edip harmanlayın.
3. Hazırladığınız karışımdan birer çorba kaşığı alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra servis yapın.
7. Yüksek oranda diyet lifi içeren yulaflı kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Susamlı Tahinli Kek
Muhteşem uyumuyla damaklarda yer edecek enfes bir kek hazırlayacaksınız. Susamlı tahinli kek tarifi için sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: susamlı
tahinli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. Hamurun daha güzel kabarması için.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz.Tereyağı ile yağladığımiz kalıbın tamamına susamı serpiştiriyoruz.
Kek hamurumuzun yarısı kalıba dökelim ve tahinden biraz dökelim. Dilerseniz tahinin üzerine toz şeker serpebilirsiniz (tahinin acı tadı alıyor)
Daha sonra kalan kek hamurunu ilave edip üzerine tekrar tahini döküp kürdan ile karıştırıp şeklini veriyoruz.
En son kalıbı tezgaha hafifçe vurun ki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve güzel kabarsın.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı ayarda 35 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın.
Cevizli Hurmalı Çikolatalı Tarçınlı Kahveli Kek
Cevizli Hurmalı Çikolatalı Tarçınlı Kahveli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
granül kahve
hurma
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ yada eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
10-15 adet hurma
3 su bardağı ceviz (bol yoksa içi için 1 su bardağı yeterli)
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
Tablet bitter sütlü çikolata

Hazırlanışı:
1,5 su bardağı toz şeker ile 3 yumurtayı krem şanti kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Ardından süt ve yağı ekleyerek, çırpmaya devam edin.
Hurmaları istediğiniz büyüklükte doğrayıp, harca katın.
2 su bardağı cevizi, kahveyi, tarçını ve vanilyayı ekleyerek çırpın.
En son unu ilave edip, boza kıvamından biraz daha koyu halde hamur elde edin.
Kabartma tozunu da ekleyerek, bir kez daha çırpın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35-40 dk kadar pişirin.
Kek fırından çıktıktan sonra, benmari usulü erittiğiniz çikolata ile keki kaplayın.
Kalan 1 su bardağı cevizle üstünü süsleyip, afiyetle yiyin