mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada Elmalı Kek
Tavada elmalı kek tarifi ile tadı damakta kalacak, fırına ihtiyaç duymadan hazırlayacağınız bir kek yapacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tavada
elmalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet orta boy elma
2 adet yumurta
1 çay bardağı pekmez
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
6-7 adet ceviz
1,5 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Elmaları soyup dilimliyoruz. Kullanacağımız tavanın tabanını yağlayıp bir tatlı kaşığı şeker ile kaplıyoruz.
Elmaları diziyoruz ve ardından kek için olan tüm malzemeleri çırpıp dizdiğimiz elmaların üzerine harcı döküyoruz.
Kısık ateşte 25-30 dakika kontrollü pişiriyoruz.
aha sonra bir tabak yardımıyla çevirip diğer tarafını da 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyip dilimliyoruz. Üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
Tam Kıvamında Revani
Tam Kıvamında Revani? Onlarca kişinin defterindeki Tam Kıvamında Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
(çok şekerli olmasın derseniz 2 bardak şeker yeterli gelecektir.)
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tane portakalın kabuğunun rendesi
1 su bardağı irmik
Tepeleme 3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ki tatlı hazır olana dek iyice soğusun.
Şerbeti için şeker ile suyu küçük bir tencereye alıp pişirmeye başlayın.
Kaynamaya başlayınca içine limon suyunu sıkıp 6-7 dk daha kaynatın ve ocaktan alın.
Şerbeti kenarda soğumaya bırakın.
Keki için yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene dek mikserin yüksek devrinde çırpın.
İçine sıvı yağ, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
İrmiği ve eleyerek unu, kabartma tozunu, vanilya ile karbonatlı ekleyip söndürmeden karıştırın ve yağlanmış fırın kabına dökün. (küçük boy kare veya yuvarlak borcama tam geliyor. ).
Kabı birkaç kez tezgaha sertçe vurarak hava kabarcıklarını çıkardıktan sonra 175 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıp kürdan temiz çıkana dek pişirin.
Keki fırından aldıktan 5 dk sonra dilimleyip şerbeti her yerine dökün.
Tatlı soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp şerbetini tamamen çekmesi için en az 3-4 saat dolapta bekletin. Deneyenlere.
Fırında Somon (Lezzet-i Garanti)
Fırında Somon (Lezzet-i Garanti)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
limon
patates
pul biber
sarımsak
somon fileto
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 parça fileto somon
4 dilim limon
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
Tuz ve kekik
4 parça yanmaz kağıt
2 adet patates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Somon filetoları nazikçe yıkadıktan sonra suyunu süzün suyunu tamamen kurulamak için kağıt havlu kullanabilirsiniz.
Yağlı kağıt içerisine yerleştirdiğiniz somonların üzerine zeytinyağı limon dilimleri, tuz, sarımsak dilimleri ve kekik ile bezeyip yağlı kağıdı hava almayacak şekilde kapatın.
Patatesleri de yağlı kağıt içine alıp baharatlayın ve hava almayacak sekile kapatıp 20 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında 200 derece pişirin.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
karabiber
limon suyu
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
patates
pul biber
soğan
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet patates
Birkaç dal maydanoz
Birkaç yaprak marul
Limon suyu (isteğe bağlı)
Nar ekşisi (isteğe bağlı)
Soğan (isteğe bağlı)
Baharatlar pul biber (isteğe bağlı), karabiber, nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi tencereye koyalım. Üzerine patatesleri geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve patatesleri haşlayalım.
Patatesler haşlanınca onları soyalım. Ama biraz soğutalım. Soğuduktan sonra patatesleri soyalım ve derin bir kaba alalım.
Soyulan patatesleri kabın içinde ezelim ve püre haline getirelim. Daha sonra maydanozları ve marulları doğrayıp, içine atalım ve yine karıştıralım.
Son olarak baharatları da koyup, yine karıştıralım. Ve güzelce servis yapalım patates salatamız hazır.
Yaş Pasta Görünümlü Bisküvi Pastası
Yaş Pasta Görünümlü Bisküvi Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krem şanti
krema
mısır
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3. 5 paket petibör bisküvi(İster sade ister sade ve kakaolu karışık kullanabilirsiniz. )
2 Su bardağı süt
1/2 (yarım) Su bardağı şeker
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta (mısır kullandım, dolu dolu olsun kaşık)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
80 gr bitter çikolata
1 paket süt kreması
1 poşet krem santi
100 ml krema
100 gr çikolata

Hazırlanışı:
Puding için tereyağı vanilya ve çikolata hariç malzemeler bir tencerede iyice karıştırılıp ocağa alınır. Göz göz olunca altı kapatılır.
Tereyağ vanilya ve çikolatası eklenip iyice karıştırılır.
Homojen hale gelen pudingimize 1 paket süt kreması yavaş yavaş eklenerek mikserle çırpılır.
Bisküvilere tek tek sürülüp çemberin içini dolduracak şekilde dik bicimde dizilir. Üstü strec filmle kapatılıp dolaba kaldırılır.
Krem şanti hazırlanır kelepceden çıkarılan pasta sıvanır.
Üst çikolata ganajı için krema hafif ısıtılır (kaynatmadan) çikolata içine konup eritilir.
İlk sıcağı çıkınca pastanın üzerine döküp nazikce sıvanıp kenarlardan akması sağlanır. isteğe bağlı süslenir. Buzdolabında bekletilir.
İncirli Muhallebi
İncirli Muhallebi? İncirli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
kuru incir
incir
pekmez
pirinç unu
un
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kuru incir
2 kaşık pirinç unu
1 çay kaşığı pekmez
1 bardak su veya süt
2 adet ceviz

Hazırlanışı:
1 bardak su veya süt 2 kaşık pirinç unu tencereye alınır kaynayana kadar karıştırılır.
Koyu bir kıvam alması gerekir. Daha sonra kuru incirlerimizi ufak ufak doğrayıp içine atıyoruz.
Pekmezi de ekleyip blendardan geçiriyoruz.
Üzerine ceviz i koyup biraz ılıdıktan sonra bebeğimiz afiyetle yiyebilir
Erikli Tart Tarifi ( Videolu )
Erikli Tart Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Erikli Tart Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mürdüm eriği
erik
şeker
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 kilo mürdüm eriği
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına tereyağı ve 2 yumurta çırpalım.
Üzerine 1 çay bardağı şeker ilave edelim ve çırpalım.
3 çay bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip koyu bir hamur çırpalım.
Erikleri önceden dörde keselim ve çekirdeklerini çıkartalım.
Yağlanmış tepsiye hamuru yayalım ve erikleri yatay olarak sık sık olacak şekilde hamura batıralım.
Sonra üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpelim, daha sonra üzerine o kıtır hamuru hazırlayalım.
3 yemek kaşığı toz şeker ve 100 gram tereyağı alıp, 2, 5 çay bardağı un ilave edip topaklı bir hamur hazırlayalım ve üzerine bolca serpelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırından alıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edelim.
Nohutlu Pirinç Salatası
Nohutlu Pirinç Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çarliston biber
biber
domates
haşlanmış nohut
kapya biber
kimyon
kiraz domates
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
pirinç
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet çarliston biber
1/2 (yarım) adet kapya biber
1 adet kırmızı soğan
2 adet domates veya 6 adet kiraz domates
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı kıyılmış nane
1,5 adet limon suyu
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı tahin
Tuz, kimyon

Hazırlanışı:
Nohutu akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın.
1, 5 su bardağı kaynar su ile pirinci, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pirinçleri soğuması için bekletin.
Küp doğranmış soğan, domates, biberler, kıyılmış yeşillikler, pirinç ve nohutu harmanlayın.
Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın ve salatayla birleştirerek servis yapın.
Salçalı Yuvalama Çorbası
Salçalı Yuvalama Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
irmik
karabiber
karbonat
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
nişasta
nohut
orta yağlı dana kıyma
kıyma
salça
sarımsak
sarımsak tozu
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 küçük konserve nohut
1½ – 2 litre soğuk su (kıvamına göre)
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1½ yemek kaşığı karışık salça
Tuz
1 su bardağı köftelik bulgur
1 çay kaşığı kimyon
2 su bardağından 2 parmak az sıcak su
1 adet yumurta
250-300 gr orta yağlı dana kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (rendenin en küçük yeriyle rendelenmiş)
2 yemek kaşığı irmik
2-3 diş sarımsak (veya 2 çay kaşığı sarımsak tozu)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgur köftesini hazırlayın.
Bunun için yumurta ve su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.
Sıcak suyu içine aktarın biraz karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Bulgur soğuduktan sonra yumurtayı içine kırın ve güzelcene yoğurun.
Elinizi ara ara ıslatarak misket den bir tık küçük toplar yuvarlayın ve biraz nişasta serpilmiş tepsiye alın.
Kıymalı köfte için tüm malzemeleri bir kaba alın ve güzelcene yoğurun.
Misket den biraz daha küçük toplar yuvarlayın ve bir kaba alın. Nohutun suyunu süzün.
Yemek yapacağınız tencereye zeytinyağını ve nişastayı ekleyin. Biraz kavurun.
Salçayı ekleyin ve bir kaç dk kadar karıştırın.
1 buçuk litre su ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.
Suyu kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra kıymalı köfteyi azar azar ekleyin ve kepçe ile yavaşça karıştırın.
Bir iki taşım kaynatın ve nohutu ekleyin (Gerekirse kıvamını açmak için biraz su ekleyin) 10-15 dk daha pişirin.
Ocağın altını en düşük seviyeye kısın ve bulgur köfteyi azar azar ekleyin, usulca kepçe ile karıştırın.
Ocağın altını açmadan 5 dk pişirin.
Damak tadınıza göre tuz ekleyin. Sıcak sıcak afiyetle tüketin. Ayrıntılar video da.
Mısır Unlu Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mısır Unlu Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 20

Malzemeler:
150 g un
80 g mısır unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz
Nane
7 yemek kaşığı süt
90 g tereyağı

Hazırlanışı:
1. Un, mısır unu, kabartma tozu, bir tutam kadar tuz ve naneyi geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Süt ve tereyağını ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru 4-5 bezeye ayırın ve her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerine alın.
5. Bir merdane yardımıyla açıp şekilli bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesin.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
7. Soğuk servis yapın.
Protein Deposu Meksika Fasülyesi Salatası
Protein Deposu Meksika Fasülyesi Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
meksika fasulyesi
fasulye
nar ekşisi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kutu konserve meksika fasülyesi
1 çay bardağı haşlanmış mısır
3 adet köz kırmızı biber
5-6 tane kornişon turşu
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
Nar ekşisi, limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün yeşillikleri yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Salatamızı hazırlayacağımız kaba meksika fasülyesini, turşuyu, haşlanmış mısırı, doğradığımız köz kırmızı biberleri ve bütün yeşillikleri de alıp karıştırıyoruz.
Salatanızı ister nar ekşiyle isterseniz limon suyu ile isterseniz de her ikisinden de koyarak hazırlayabilirsiniz.
Son olarak yağını ve tuzunu da atıp güzelce harmanladıktan sonra servis tabağına alıyoruz.
Kahvaltılık Çörek Videolu
Kahvaltılık Çörek Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
havuç
kaşar peyniri
peynir
pırasa
pul biber
sıvı yağ
süt
taze soğan
soğan
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yumurta
2 taze soğan
1 tane rendelenmiş havuç
1 pırasa
Tuz
1 tatlı kasığı pulbiber

Hazırlanışı:
Yarım paket yaşmayayı bir yemek kaşığı şekeri bir yoğurma kabına alalım.
İçine 1 su bardağı ılık sütü ve 1 su bardağı unu koyalım biraz bekletelim.
Daha sonra diğer malzemelerini 2 yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri, 1 su bardağı un daha koyalım.
En son tuzu, 1 tatlı kasığı pulbiber, 1 tane ince kıyılmış pırasa, 2 tane ince kıyılmış taze soğan, 1 tane rendelenmiş havucu katıp iyice çırpalım.
Hamur kabardıktan sonra teflon tavayı az birşey yağlayıp 1 kaşık dökelim. İşlemi bitene kadar tekrar edelim.
Arkalı önlü çevirerek pişirelim servis tabağına alalım. Detaylı tarife vidyoma bakaip kanalıma abone olmayı unutmayın.
Kıymalı Bohça Böreği
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kıymalı Bohça Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı un
500 gr kıyma
4 soğan
2 domates
2 sivri biber
Yarım demet maydanoz
Yarımşar yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Lezzet çay davetleriniz için harika tarifler sunuyor.
2. Mayayı sütle birlikte bir kaba alıp karıştırın.
3. Yoğurt, yumurta, şeker ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Unu ilave edip yoğurun.
5. Üzerini örtüp 1 saat bekletin.
6. Soğanları ve domatesleri temizleyip küçük doğrayın.
7. Biber ve maydanozu temizleyip kıyın.
8. Kıyma, 1 çay bardağı su, soğan, salçalar, domates, maydanoz, biber, karabiber, tuz ve kırmızı biberi bir kaba alıp yoğurun.
9. Hamuru parçalara ayırıp kare şeklinde açın.
10. Hamurun ortasına harcı paylaştırın.
11. Kenarlarını içe doğru bohça şeklinde kapatın.
12. Açılmaması için parmaklarınızla hamurların kenarlarını iyice yapıştırın.
13. Ayçiçeği yağını tavaya alıp ısıtın.
14. Böreklerin iki tarafını kızartıp servis tabağına alın.
15. Sıcak servis yapın.
Trileçe
Trileçe? Binlerce kişinin defterindeki Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 Yumurta
1.5 Subardağı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ (küçük çay bardağı)
Yarım çay bardağı su
1.5 Su bardağı un
2 Paket vanilya
1 Kabartma tozu
1 litre süt
2 Paket sıvı krema
1 yada yarım çay bardağı toz şeker (azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz)
Üzeri için bir paket kremşanti kullandım
1 Su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını ve sarılarını ayırıyoruz, yumurta aklarına 1 su bardağı şekerle, sarısını da yarım su bardağı şekerle ayrı çırpıyoruz.
Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar 10 dakika mikserin yüksek ayarında çırpıyoruz katılaşması lazım ters çevirdiğinizde dökülmemesi şart.
Sonra sarılarıda iyice mikserle çırptıktan sonra yavaş hareketlerle yumurta aklarına ekliyoruz.
Sonra sıvı yağ, su, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip yavaşça karıştırıyoruz.
Yağlanmış kare yada diktörtgen borcama döküyoruz. (Fırın ayarı fırına göre değişebilir) 170 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. (Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim piştikten sonra 10 dakika fırın kapağını açmayın kek söner)
Kek soğuduktan sonra kürdanla delikler açıyoruz. Tencere de şeker, krema ve sütü karıştırıp kekin üzerine döküyoruz. Dediğim gibi üzeri için ben kremşantide kullandım.
Şekeri çelik tencereye koyup karemelize olana kadar karıştırıyoruz istediğimiz renge gelince bir tatlı kaşığı tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Sonra kremayıda ekleyip iyice karıştırıyoruz topaklanabilir korkmayın eriyor karıştırınca.
Soğuyunca kekin üzerine döküyoruz. Beyaz dekor sosla süsleyip bir gece dolapta bekletirseniz daha lezzetli
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
karabiber
karalahana
lahana
kuru nane
limon
makarna
marul
pul biber
salatalık
sıvı yağ
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket makarna
6-7 yaprak marul
1 salatalık
2 domates
3-4 adet yeşil soğan
İsteğe göre kara lahana
Limon
Sıvı yağ
Pul biber
Kara biber
Tuz
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı haşlayalım,bu sırada salatanın malzemelerini doğrayalım.
Makarna haşlanınca soğutalım ve doğradığımız salatanın üstüne dökelim.
Onun üstüne de baharatları,sıvı yağı ve limonu sıkalım.
Tabi limondan 2-3 damla fazla eski olmasın sonra da karıştıralım ve servise hazır hale getirelim.
Patlıcan Beğendi
Beğendi, en sevilen ve özel eşlikçi tariflerdendir. Özellikle klasikleşmiş patlıcan beğendi, sofraların vazgeçilmezlerinden biridir.!
Kategori: Meze
Etiketler: patlıcan
beğendi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Patlıcan beğendi için 3 adet patlıcanı fırında yumuşayana kadar 200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Ardından içlerini alıp bıçağın sırtıyla ezerek püre kıvamına getirin.
Tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı unu kavurun.
Azar azar 4 su bardağı sütü ilave edin.
Kıvam alınca altını kısıp patlıcanı ekleyin.
Bir tur karıştırın ve 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri ile baharatları ilave edin.
Patlıcan beğendi hazır.!
Kışlık Menemen (Videolu)
Kışlık Menemen (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
et
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 kilo et domatesi
2 kilo sivri biber
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sivri biberimizi ince ince doğrayalım.
Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım büyük geniş bir tencereye alalım.
Önce biberlerimizi biraz kavuralım, kavurduktan sonra üzerine domateslerimizi ekleyelim.
Ara sıra karıştırarak yaklaşık 45 dakika pişirelim. Kavanozlara koyalım ve vakumlayalım.
1 gece ters çeviri olarak bekletelim.
Ertesi gün karanlık bir ortamda alarak kışa kadar bekleyebiliriz. youtube kanalımda mevcuttur izleyebilirsiniz kanalıma abone olursanız mutlu olurum Youtube video linkim
Üç Malzemeli Fırında Ciğer
Üç Malzemeli Fırında Ciğer? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr dana ciğeri
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
Tuz
Kara biber
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Ciğeri ve soğanı küp küp doğrayın.
Yeşil biberi doğrayın.
Tuz ve baharatları ile harmanlayın.
Az zeytinyağı gezdirin fırında pişirin.
5 dakika da hazır muhteşem lezzet
Patatesli Mayalı Poğaça
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 15 Dakikada Patatesli Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Patatesli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt&nbsp
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tutam şeker
Tuz
Un (aldığı kadar)
5 adet patates
Karabiber
Pul biber
Yoğurt
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
1. Hamur İçin: Su, süt, sıvı yağ, instant maya, şeker ve tuz genişçe bir kaba koyulur, elle karıştırılır.
2. Azar azar un eklenerek hamur yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzeri iyice sarılarak mayalanması için bekletilir.
4. Dilerseniz fırınınızı kısık ayarda biraz ısıtıp kapatarak hamurunuzu fırınınızın içinde &nbsp;mayalamaya bırakabilirsiniz.
5. İç Harç İçin: Patatesler küp küp doğranır üzerine tuz eklenerek buhar pişirme aparatında yumuşayana kadar pişirilir.
6. Patatesler sıcakken &nbsp;kaşık yardımıyla ezilir ve baharatlar eklenir.
7. Poğaçanın yapımı: Mayalanan hamur biraz daha unlanır ve yoğurulur.
8. Hamur bezelere ayrılır.
9. Bezeler merdane yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde açılır.
10. Hamura sıvı yağ sürülür,ortasına yayılarak &nbsp;hazırlanan iç harç koyulur, sarılır, içe doğru katlanarak salyangoz şekli verilir.
11. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
12. Dizme işleminden sonra üzerine yoğurt sürülür, yağ sürülür.
13. (Dilerseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz, ben yumurta sevmediğim için yoğurt kullandım).
14. Susam ve çörekotu serpilir.
15. Daha önce ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
16. Servis edilir.
Lezzetli Sağlıklı Tavuk Sarma
Lezzetli Sağlıklı Tavuk Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindi füme
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
tavuk eti
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsu
2 adet hindi füme
1 tane yeşil biber,kırmızı biber
1 çorba kaşığı kadar kaşar

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü istediğiniz ebatta alıyorsunuz.
Ortadan kesiyoruz.
İçini açtığımız tavukları zeytin yağı ve kekikten oluşan harcımızı sürüyoruz.
Sonra içine hindi fümeyi sonra kestiğimiz biberleri ve üzerine kaşarı ekleyip sarıyoruz kürdanla tutturuyoruz.
200 derece pişiriyoruz. Sağlıklı bir öğün.
Haftada en az 3 gün beyaz tavuk yememiz gerekir.
Diyet listenizde rahatlıkla ekleyebilirsiniz.
Bal Kabaklı Kıymalı Börek
Bal Kabaklı Kıymalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal kabağı
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
3-4 dilim bal kabağı
250 gr kıyma
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
2 adet soğan
1 kase su
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
2 adet yumurta sarı
Susam

Hazırlanışı:
Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyelim tavaya alalım, ateşte iki kaşık sıvı yağ ekleyip, kavuralım.
Kıymayı tavaya alıp, suyunu çekene kadar kavuralım. Kavrulan kıymaya soğanları ve kapya biberi, sarımsağı ekleyip, kavuralım.
Baharatları ve tuzunu ekleyip, karıştıralım ve ocaktan alalım kavrulan kabakları ilave edip, soğumaya bırakalım.
Bir adet yufkayı masaya serelim, sıvı yağlı sudan fırça yardımıyla yufkanın heryerini sürelim. Ardından iç harcımızdan yufkanın her yerine gelecek şekilde serpiştirelim.
Yufkayı sigara böreği böreği gibi saralım, yuvarlak tepsiye koyalım altı yufkayı bu şekilde saralım ve tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam serpiştirelim.
190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere.