mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ispanaklı Mantarlı Kanepe
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ispanaklı Mantarlı Kanepe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hafif Yemekler
Ispanaklı Tarifler
Mantarlı Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Diğer Tarifler
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 g ıspanak
100 g mantar
2 yumurta
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
2-3 dilim tam tahıllı ekmek

Hazırlanışı:
1. Öncelikle ıspanak ve mantarları isteğe göre tuz ve karabiber ekleyerek az zeytinyağı ile soteleyin.
2. Bu esnada ekmekleri kızartın ve bekletin.
3. Yumurtaları yanmayan tavada pişirin ve kızarmış ekmeklerin üstüne koyun.
4. Ardından doğranmış ıspanak ve mantarları eşit şekilde paylaştırın.
5. Şimdiden.
6. Ispanaklı ve Mantarlı Kanepenin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız ıspanakların saplarını kesin ve bol su ile durulayın.
7. Mantarların kabuklarını soyun ve 5 dakika suda bekletin.
8. Pişirme esnasında yumurtaların sarısını bütün bir halde bırakın.
9. Hazırladığınız kanepelerin üzerine pul biber ve nane serpiştirin.
10. 1 Porsiyon Ispanaklı ve Mantarlı Kanepe Kaç Kaloridir?Ispanaklı ve mantarlı kanepelerin bir porsiyonu, yaklaşık 90 kaloridir.
11. Farklı bir lezzet arıyorsanız, avokado ve ton balıklı kanepe tarifini de deneyebilirsiniz.
12. Sebze, et ve meyvelerle hazırlanan diyet tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
13. Atıştırmalık olarak sunabileceğiniz nefis fırınlanmış kıtır mozzarella tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı biber turşusu tarifi, enfes lezzetiyle favori turşu tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Turşu
Etiketler: kırmızı
biber
turşusu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 kilogram tatlı kırmızı biber
2 su bardağı su
2 su bardağı üzüm sirkesi
1,5 su bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1/2 demet maydanoz
1,5 baş sarımsak

Hazırlanışı:
Biberlerimizi yıkayalım, çekirdeklerini temizleyelim ve orta büyüklükte doğrayalım.
Tenceremize sirke, yağ, su, tuz ve şekeri alalım, kaynayana kadar pişmeye bırakalım. Kaynadıktan sonra biberleri ekleyip karıştıralım.
Ağzı kapalı bir şekilde orta ateşte pişirelim. Biberler yenecek kıvama geldiğinde ocağın altını kapatalım, içerisine maydanoz ve sarımsakları ekleyelim.
Kaynar şekilde kavanozlara koyalım, ağzını sıkıca kapatalım ve ters çevirip dizelim. Üzerini iki kat örtü ile kapatalım. Soğuyana kadar beklettikten sonra kaldırabilirsiniz.
Süt Helvası
Süt helvası tarifi, tereyağında kavrulmuş un ve sütle hazırlanan, fırında pişirilerek üzeri nar gibi kızartılan nostaljik bir sütlü tatlı olacak.
Kategori: Helva
Etiketler: süt
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Süt helvası için tereyağında unu kavurun.
Kokusu çıkınca azar azar süt ve şekeri ilave ederek sürekli karıştırın.
Kaynadıktan sonra vanilya ilave edip fırın kabınıza aktarın.
Yanına yanmaz kasede biraz su koyarak üstü yanana kadar pişirin.
Süt helvası hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Pratik Tavuk Döner
Pratik Tavuk Döner? Pratik Tavuk Döner Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
köri
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
Yarım su bardağı zeytinyağı
Köri
Pul biber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğumuzun buzu tamamen erimeden keskin bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayalım.
Doğradığımız tavukları yağ ve baharatlarla karıştırıp yarım saat marine edelim.
Daha sonra yağsız tavada kızartalım.
Ben pilav ve salatayla servis ettim.
Dilerseniz çocuklarınız için ekmek arası ya da pideyle iskender gibi de servis edebilirsiniz.
Şimdiden:)
Zeytinyağlı Peynirli Kırmızı Pancar Dolması
Zeytinyağlı Peynirli Kırmızı Pancar Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
dereotu
keçi peyniri
kırmızı pancar
pancar
maydanoz
sarımsak
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük 6 adet kırmızı pancar
Küçük bir kase peynir karışımı (Keçi peyniri klasik peynir beyaz peynir elinizde ne varsa)
3 dal maydanoz
3 dal dere otu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Pancarları suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Kabuklarını soyup içerisini kaşıkla oyalım sirke ve ezilmiş sarımsak ile içerilerini ovalım.
Ezilmiş peynir karışımın içerisine ince doğranmış maydanoz ve dereotu zeytinyağımı karıştırıp pancarların içerisine doldurup zeytinyağı gezdirip servis yapalım.
Yaprak Peynirli Poğaça ( Videolu)
Yaprak Peynirli Poğaça (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
2 su bardağı süt ( ılık)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( 7 su bardağı kadar)
Oda ısısında tereyağ
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleriyle yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir 1 saat hamur mayalandırılır.
Hamur mayalandıktan sonra üç eşit parçaya ayrılır ve her parça tekrardan 6 eşit bezeye ayrılır
6 beze servis tabağı büyüklüğünde açılır, ara katlara tereyağ sürülür.
Her iki kat ta peynir serpiştirilir yani ilk kat açılır tereyağ sürülür tekrar bir kat hamur serilir tekrar tereyağ ve peynir serpiştirilir tekrar bir kat hamur serilir tereyağ sürülür bir kat daha hamur serilir tereyağ ve peynir serpiştirilir bir kat daha hamur serilir tereyağ sürülür ve son kat hamur serilir bu defa tereyağ sürülmez.
Hafif elle üst üste koyduğumuz 6 kat hamur açılır.
8 eşit üçgene kesilir ve her üçgen ortasına kesik atılır ve uç kısımdan içe doğru ortadaki kesikten üçgenin ucu geçirilir ve yaprak şekli verilir ve bütün hamurlar aynı işlemden geçirilir yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
2 paket krem şanti
1. 5 su bardağı soğuk süt
2-3 adet muz

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpalım ve donması için buzdolabına kaldıralım.
Keki için yumurta ve toz şekeri rengi açılıncaya kadar mikserle 5 dakika kadar çırpın.
Üzerine yarım çay bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpın.
Kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırın. Margarinle iyice yağladığınız dikdörtgen tepsiye kek hamurunu dökün.
180 derece fırında keki pişirin. Kek ılıyınca su bardağı ile kesin ve yuvarlak parçalar çıkarın.
Kalan kek parçalarını soğuyunca robottan geçirip un haline getirin.
Donmuş olan krem şantiyi bir buzdolabı poşetine koyup parçaların üzerine az bir miktar sıkın.
Üzerine 2-3 dilim muz koyun ve tekrar kremadan sıkın.
Ufaladığınız kek kırıntılarına krema sürdüğünüz keki alalım ve her tarafına elinizle kırıntılardan yapışmasını sağlayın.
Tepsiye koyduğunuz köstebek pastaları buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim.
Kış Tatlısı (Mandalina Soslu)
Kış Tatlısı (Mandalina Soslu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mandalina suyu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) lt. süt
1/2 (yarım) çay bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağından az şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) paket vanilya
2 çay bardağı taze mandalina suyu ve su karışımı (1/4 (çeyrek) ü su, kalanı mandalina suyu)
5-6 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Muhallebisi için; öncelikle tereyağı ve vanilya dışındaki malzemeler bir tencereye alınır ve ocakta çırpma teliyle sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynayınca ocaktan alınır, tereyağı ve vanilya eklenir ve çırpma teliyle karıştırılır.
Kaselere üzerinde pelte için boşluk bırakılarak boşaltılır.
Mandalina sosunun hazırlanışı; küçük bir tencerede nişasta ve şeker karıştırılır.
Karıştırmaya devam ederken, azar azar mandalina suyu-su karışımı eklenir ve ocağa alınır.
Kaynayana kadar pişirilir, muhallebilerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
Sütlü Soğuk Baklava
Sütlü haliyle damağınıza şölen yaşatacak enfes bir baklava. Üstelik yapımı da çok kolay. Sütlü soğuk baklava için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: sütlü
soğuk
baklava
Porsiyon: 48

Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
250 gram tereyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
150-200 gram Antep fıstığı içi
3 su bardağı süt
1 paket krema
1 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Süt, su ve şekeri ocağa alıp karıştırarak şekeri eritip kaynamadan önce ocaktan alıyoruz ve o anda kremayı ekleyip karıştırarak şerbeti hazır hale getiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
20 adet baklava yufkasını tam ortadan keserek 20 kat aşağı 20 kat yukarı gelecek şekilde ayırıyoruz. Yufkaların kurumaması için üzerini sürekli kapalı tutuyoruz.
Borcamın tabanına sade yağ sürdükten sonra her kat yufkayı da sade yağ ile yağlayarak 10 kat yerleştiriyoruz. 10.kattan sonra 1 yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz ve 10 kat yufkayı aynı şekilde yerleştiriyoruz.
20 kat olduktan sonra yine 1 yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz ve fıstıkları yerleştiriyoruz.
Ardından 10 kat yufka daha yerleştirip yine 1 yemek kaşığı şekeri serpiyoruz. Son olarak kalan 10 kat yufkayı yerleştiriyoruz. Her bir kattan sonra sade yağ ile yağlamayı unutmuyoruz.
Hazırladığımız baklavayı pişirmeden önce dikkatlice kesiyoruz.
180 derece fırında 40-45 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz. Üstü koyu renk aldığında piştiğini anlıyoruz.
Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Ardından henüz tepsimiz sıcakken, soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz ve 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ve en son, çikolatayı rendeleyip baklavamızın üzerine serpiyoruz, işte bu kadar. Enfes bir baklava olduğundan aman porsiyon kontrolüne dikkat.
Limonlu Çatlak Kurabiye
Limonlu çatlak kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: limonlu
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
4 yemek kaşığı limon suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırın sırasıyla sıvı yağ limon rendesi ve suyunda ekleyip unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Ele yapışan bir hamur elde edelim.
Elimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın.
Üzerine tekrar pudra şekerini serpelim. 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkarın soğumaya bırakın. Dikkat edin, sertleşmesin çok çabuk sertleşiyor.
Havuçlu Kek Topları
Lezzetine hayran kalacağınız, pratik bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Havuçlu kek tarifi, çay saatlerinize çok yakışacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
kek
topları
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı badem unu
1 su bardağı yulaf unu
2 yemek kaşığı tam buğday unu
2 çay kaşığı tarçın
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 adet kırmızı elma
2 yemek kaşığı süt
1 adet havuç
3 adet ceviz
1 avuç kuru üzüm
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı labne peyniri

Hazırlanışı:
Unları, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını bir kapta karıştırın. Başka bir kapta elmayı püre haline getirin. İçine süt, fıstık ezmesi, eritilmiş Hindistan cevizi yağı ekleyin ve karıştırın.
İki karışımı birleştirin. İçine dövülmüş cevizi, rendelenmiş havucu ve kuru üzümü ekleyip yoğurun. Minik toplar yapın. 180 derece 15 dakika pişirin.
Hindistan cevizi şekeri ve mısır nişastası blenderden geçip pudra şekeri elde edin. Labne peyniri ile karıştırın. Krema elde edin. Kek toplarının arasına sürün.
Mekik Tatlısı
Mekik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Mekik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
fıstık
kabartma tozu
limon suyu
mısır
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tane yumurta
Alabildiği kadar un
Yarım paket kabartma tozu
Nişasta (buğday nişastası da olur mısır da)
250 gr tereyağı
Fıstık veya ceviz (ben fıstık kullandım)
4 su bardağı şeker
4. 5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlayalım soğuması için tatlı ılık şerbet soğuk olacak.
Ardından bütün malzemeleri uygun bir kaba alalım ve hamurumuzu yoğuralım.
Hamuru dinlenmeye bırakalım. Bezelere ayırıp açalım. (Nişastayla daha kolay açılıyor. )
Yufkayı açtıktan sonra oklava yardımı ile fotoğraftaki gibi yapalım.
Pileli olan hamurumuzu açalım. Pilelerin üzerine 1 yemek kaşığı fıstık veya ceviz koyalım aralarında boşluk kalacak şekilde kapatalım.
Mekik şekli verdikten sonra kesip ters çevirip tepsiye dizelim. Yağını üstüne dökelim.
170 derecede ki fırında orta kısımda kızarana kadar pişirelim. Sonra şerbetini tatlımızın üzerine dökelim. Servise hazır.
Şeftalili Baton Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Şeftalili Baton Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
3 su bardağı un
1.5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 şeftali
250 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket beyaz çikolata sosu
Ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
2. 23 cm&rsquo;lik baton kek kalıbını yağlayın.
3. Yumurtalar ve şekeri mikserle iyice &ccedil;ırpın.
4. S&uuml;t, ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı, vanilya, elenmiş un, kabartma tozu ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Ceviz i&ccedil;ini ilave edip spatula ile karıştırın.
6. Hamuru kalıba aktarıp k&uuml;rdan batırıldığında temiz &ccedil;ıkıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
8. Krema, vanilya ve pudra şekerini karıştırma kabına alın ve mikserle koyulaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
9. Şeftalinin kabuğunu soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
10. Keki enine &uuml;&ccedil;e b&ouml;l&uuml;n.
11. Aralarına krema s&uuml;r&uuml;p doğranmış şeftalileri serpiştirin.
12. Beyaz &ccedil;ikolata sosunu paketin &uuml;zerindeki tarife g&ouml;re hazırlayın ve pastanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
13. Ceviz ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Şişte Simit Kahvaltı
Hepsi bir arada kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği isteyenler için en lezzetli malzemeleri simitle şişe dizdik: Karşınızda şişte simit kahvaltı!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: şişte
simit
kahvaltı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet simit
6 adet kaşar peyniri
3 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
4 adet kiraz domates
1 adet yeşil biber
1 adet tavuk jambon
1 adet elma

Hazırlanışı:
Simidi 8 eşit parçaya bölün. Yeşil biber ve tavuk jambonu da dört parça olacak şekilde kesin. Çekirdekli zeytin kullanacaksınız çekirdeklerini çıkarın ve kaşarı doğrayın.
Dört adet ince çubuk şişe her birinde iki parça simit, bir parça yeşil biber ve domates olacak şekilde istediğiniz sırada dizin. Diğer malzemeleri dilediğiniz şekilde şişlere ekleyin.
Elmayı da dilediğiniz şekilde dilimlerin ve yemek kabınızın ayrı bir bölmesine koyun. Şişte simit kahvaltılarınızı da yemek kabına ekleyerek dilediğiniz öğünde tüketin,:)

Besin değerleri: calories: 448 kalori
Hürrem Gözü Pastası
Hürrem Gözü Pastası? Hürrem Gözü Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kivi
kivili jöle
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin
1 litre süt
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 paket burçak bisküvi
2-3 kivi
Kivili jöle

Hazırlanışı:
İlk olarak 125 margarin bir tencereye alınarak eritilir.
1 su bardağı un eklenerek kavrulur.
Süt ve toz şeker eklenerek pişirilir.
Ocaktan indirince vanilya eklenir ve mikserle 5 dakika çırpılır.
Kare borcama 1 sıra bisküvi dizilir tavuk göğsünün yarısı dökülür.
1 sıra daha bisküvi dizilir ve kalan tavuk göğsü üzerine dökülür düzlenir.
Soğumaya bırakılır.
Kivili jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır soğuması için bırakılır.
Kiviler halka şeklinde dilimlenir soğuyan tavuk göğsünün üzerine dizilir.
Kivili jole üzerine dökülür ve donması için buzdolabına kaldırılır.
1-2 saat sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Ağızda Dağılan Baharatlı Kurabiye
Ağızda Dağılan Baharatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kekik
margarin
nane
pul biber
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 çay kaşığı pulbiber (acı ve ya tatlı fark etmez)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 yumurta akı ( sarısı üzeri için)
1 kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini eritilip geniş bi kapa dökelim.
Sıvı yağ ve diğer bütün malzemeleri un ve kabartma tozu hariç 1 dk boyunca karıştıralım.
En son un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kulak memesi kıvamında olması lazım birbirini tutmamış gibi görünse de aldanmayın.
Elinize bir ceviz büyüklüğünde hamur alalım ve elimizle biraz biraz yoğurup istediğiniz şekli verebilirsiniz.
En son ayırdığımız yumurta sarını kurabiyelerin üstüne sürüp üzerine serpelim.
Daha önce ısıtılmış 180 derece fırına tepsimizi koyalım ve pembeleştiğinde fırından çıkartalım.
Pancarlı Ekşi Elmalı Meze
Pancarlı Ekşi Elmalı Meze? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
ceviz kırığı
ceviz
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
taze soğan
soğan
yeşil elma
elma
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy kırmızı pancar
1 adet ekşi yeşil elma
1 dal taze soğan
1 diş sarımsak
3-4 kaşık yoğurt
Göz kararınca sert ezine beyaz peynir
Göz kararınca Kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
1 adet pancarı yıkayıp soyduktan sonra rendeleyiniz.
Sonra 1 adet ekşi yeşil elmayı da rendeleyiniz.
1 dal taze soğanı doğrayıp ekleyiniz. 1 diş sarımsağı ezip ekleyiniz. 3-4 kaşık yoğurdu ekleyip karıştırınız.
Beyaz peyniri rendeleyiniz ve cevizi katınız. Karıştırınız.
Servis tabağına alıp üzerine cevizle süsleyiniz.
Fırında Izgara Sebzeli Çipura
Fırında Izgara Sebzeli Çipura? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
defne yaprağı
domates
patates
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet çipura
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
Yeşil biber
2-3 adet defne yaprağı
Sarımsak
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Çipuralara çizik atarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine altına zeytinyağ sürerek yerleştirelim.
Sebzeleri halka şeklinde doğrayarak tepsiye dizelim.
Sarımsakları kabuklarını soymadan en üste soğanlar gelecek şekilde ekleyelim.
En üste yine zeytinyağ gezdirelim.
Balıkların arasınave sebzelerin üstüne defne yaprağı koyalım.
En üste tuz serpelim.
Fırının ızgara bölümünü önceden ısıtarak 30 dk kontrollü olarak balıkları pişirelim.:)
Pratik Kubbe Pasta
Yapımı oldukça kolay, lezzeti de nefis mi nefis bir pasta tarifimiz var. Karşınızda pişmeden hazırlanan pratik kubbe pasta tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: pratik
kubbe
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket hazır rulo pasta
2 poşet toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
200 gram labne peyniri
2,5 - 3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Toz krem şantileri bir kabın içerisine aktarın. Üzerine soğuk sütü ilave ederek güzelce çırpın.
Ardından labne peyniri, çikolata kreması ve kakao ilave ederek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımın üzerini streç filmle kaplayın ve buzdolabına kaldırın.
Buzdolabında 20 dakika kadar soğutun.
Hazır rulo pastayı orta kalınlıkta dilimleyin. Yuvarlak geniş bir kasenin içerisine streç filmle kaplayın. Ardından dilimlenmiş pastaları tabana ve kenarlara dizin.
Hazırladığınız karışımı pastanın ortasına boşaltın. Üzerine dilimlenmiş rulo pastalarla kaplayın.
Hazırladığınız pastayı buzlukta 2-3 saat kadar dondurun. Ardından çıkarıp bir tabağa ters çevirerek koyun. Üzerindeki streç filmi dikkatli bir şekilde çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Sucuklu Börek
Tadında doyulmayacak, kahvaltı sofralarında baş köşeye oturacak enfes bir börek tarifimiz var! Sucuklu börek tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Börek
Etiketler: sucuklu
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yufka
2 adet yumurta sarısı
2 adet domates
2 adet biber
1/2 kangal sucuk
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucu kırmızı biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İçiniz için malzemeleri küp küp doğrayın ve karıştırın kenara alın. Sosunuzu derin bir kapta karıştırıp kenara alın.
Yufkayı tezgaha açın. Sostan bolca dökün. Bir kat daha yufka açın. Tekrar soslayın.
Dört eşit çeyreğe bölün. Her bir çeyreği de ikiye bölün. İçine 1.5 yemek kaşığı harçtan koyarak kenarlarını kıvırarak sarın.
Yağlı kağıt açtığınız ya da yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı dizin.
Her böreğin orta kısmına bıçakla çizik atın.
Önceden ısınmış alt üst ayar 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Böreğimiz hazır.
Mantar Salatası
Mantar Salatası? Mantar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
mantar
salatalık turşusu
turşu
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram mantar
2 adet salatalık turşu
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları doğrayarak limonlu tuzlu suda yarım saat haşlanır.
Biberler ve turşu küçük doğrayarak karıştırma kabına alınır.
Manrarlar da eklenir, dereotu da ilave edilir ve servis tabağına alarak sos karışımı üzerine dökülür.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
kabartma tozu
muz
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
torku banada
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1’5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Arzuya göre tarçın
Torku banada çikolata çilek muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Daha sonra sıvı olan malzemeler eklenip karıştırılır.
Daha sonra un kabartma tozu vanilya eklenerek çırpılır.
Ben şekilli olan tavada pişirdim yuvarlak olarak da başka bir tava da da pişebilir.
Piştikten sonra çikolatası sürülerek süslenerek servis edilir.