mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırındakilerini Aratmayan Pamuk Gibi Yumuşacık Ramazan Pide (Videolu)
Fırındakilerini Aratmayan Pamuk Gibi Yumuşacık Ramazan Pide (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam çörek otu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına kuru maya, şeker ve su alınarak karıştırılır ve aktive olmasını bekleyelim
Kuru maya aktive olunca süt, zeytin yağı, tuz ve un alınarak karıştırılır.
Ele biraz yapışan kıvam olması lazım. Hamur hazır olunca 30 – 45 dk mayandırılır.
Mayadan hamurdan 2 bezeye ayrılır.
Pide şeklinde açılır ve yumurta sarısına, süt ve zeytin yağı karıştırılır ve pideye sürülür ve pide şekli verilir.
Susam ve çörek otu serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Fındık Unlu Kurabiye
Fındık unlu kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: fındık
unlu
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) fındık unu
3/4 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı hurma püresi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket bitter çikolata
1 su bardağı fındık içi

Hazırlanışı:
Tereyağını ve hurma püresini pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra içerisine yumurta ekliyoruz ve aynı sonucu elde edene kadar karıştırıyoruz.
Kalan tüm malzemeleri içerisine ekleyip yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
Yuvarlak haline getirdiğimiz bir parça hamurun içerisine delik açıp tepsiye diziyoruz. Ben toplamda 30 adet kurabiye elde ettim.
180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin soğumasını bekliyoruz.
Delikleri benmari usulü erittiğimiz bitter çikolata ve fındık içi ile doldurup soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
Minik Tarçınlı Kurabiye
Minik Tarçınlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
margarin
pudra şekeri
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığına getirilen margarini ve diğer malzemeleri bir kaba koyalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Fırın tepsisine hamurdan misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp dizelim
Çatal yardımı ile üzerine şekil verelim. (dilerseniz )
Önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
Bir kasede tarçını ve pudra şekerini karıştıralım.
Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken bu karışıma bulayalım ve servis tabağına dizelim. Kurabiyelerimiz hazır.
Sarımsak Kebabı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sarımsak Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Diğer Tarifler
Kebap Tarifleri
Yöresel Tarifler
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.2 kg baş sarımsak
900 gr orta yağlı kuzu kıyması
Tuz
Karabiber
50 gr kırmızı pul biber
50 ml nar ekşisi

Hazırlanışı:
1. Sarımsakları ikiye b&ouml;l&uuml;p 10 dakika s&uuml;reyle suda bekletin.
2. Suyunu s&uuml;z&uuml;n.
3. Pul biber, karabiber ve tuz eklediğiniz kıymayı ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde k&ouml;fteler haline getirin.
4. Daha sonra bir sarımsak bir k&ouml;fte şeklinde şişlere dizin.
5. Sarımsak ve k&ouml;fteler piştikten sonra &uuml;zerine kırmızı pul biber ve nar ekşisi karışımını gezdirin.
6. 5 dakika bekletip servis yapın.
Karnabaharın En Güzel Hali
Karnabaharın En Güzel Hali? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
karnabahar
kornişon turşusu
turşu
mısır konservesi
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane küçük boy karnabahar
1 tane havuç
8-10 tane kornişon salatalık turşusu
200 gr konserve mısır
1 diş sarımsak
2 çorba kasesi yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı yıkayıp parçalara ayırıp, havucu yıkayıp soyup doğrayıp, tencereye üzerlerini geçecek kadar su ve tuzu da ilave edip birlikte haşlayalım.
Çatalla kontrol ettikten sonra süzüp soğumaya bırakalım. (Dağılıp ezilecek kadar çok haşlanmasın)
Bir salata kasesine salatalık turşusunu doğrayalım konserve mısırı ilave edelim sarımsağı ezip yoğurdu ilave edelim.
Soğuyan karnabaharı ve havucu da daha ufak parçalara bölerek yoğurdun içine ekleyelim. (İsteğe göre dereotu da ekleyebilirsiniz)
Yumurtalı Kısır
Bir kısır ne kadar lezzetli olabilirse o kadar lezzetli bir tarif bu. Ön yargılı olmadan mutlaka deneyin ve tüm sevdiklerinize de ikram edin.
Kategori: Salata
Etiketler: yumurtalı
kısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı sumak
1/2 adet limon suyu
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bulguru 1.5 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Kapağını kapatıp on dakika dinlenmeye bırakın.
Zeytinyağında salça ve soğanı kavurun.
Maydanoz, salçalı soğan ve baharatları bulgur ile harmanlayın.
Ayrı bir tavaya yağı alarak kızdırın, içine çırpılmış yumurtaları ekleyip omlet gibi pişirin.
Yumurtayı kısır ile buluşturun, güzelce karıştırın.!

Besin değerleri: calories: 235 kalori
Domates Soslu Pirzola
Arpacık soğan, sarımsak, zeytinyağı içeren domates sosunda pişen pirzolalar, kızarmadığı için daha yumuşak ve ayrıca hazırlanan soya sosu ile daha lezzetli.
Kategori: Et
Etiketler: domates
soslu
pirzola
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 kalem kuzu pirzola
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
100 gram arpacık soğan
3 adet orta boy domates
5 diş sarımsak
1 dal taze kekik
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı soya sosu
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirzolaları döküm ya da kalın tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizin.
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Sıcak suda bekletip, kabuklarını kolayca soyduğunuz arpacık soğanları ve sarımsakları, doğranmış domatesler ile birlikte tencereye aktarın.
Zeytinyağı, su, tuz ve taze kekiği de ekledikten sonra kalem pirzolaları, kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.
Sosu için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu ekleyin ve hafif bir renk alana kadar kavurun.
Soya sosu, su ve taze çekilmiş tane karabiberi ekledikten sonra sosu 5 dakika kadar kaynatın.
Kaynayan sosu bir süzgeç yardımıyla ayrı bir sos tenceresine süzdürün.
Domates sosunda pişen kalem pirzolaları, ikişerli olarak servis tabağına alın. Arpacık soğanların lezzet verdiği ve pirzolaların içinde piştiği domates sosunu, soya sosunu hazırladığınız sos tenceresine bir süzgeç yardımıyla süzün.
Elde ettiğiniz karışım sosu, kıvam alması için kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Tabakta yer alan pirzolaların üzerine hazır durumda olan sosu bolca gezdirin ve bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yumuşacık Poğaça Tarifim
Yumuşacık Poğaça Tarifim nasıl yapılır? Yumuşacık Poğaça Tarifim'in ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
peynir
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
2 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarıları üzeri için)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
Yumurta sarısı,susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
Unu da yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
1 saate yakın mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra hamurumuza yumurta büyüklüğünde koparıp içine peyniri koyalım.
İstediğimiz şekli verip yağlı kağıt sevdiğimiz tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpip 15 dk tepside mayalandırı 180 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika pişiriyoruz.:)
Kahvaltılık Lokmalık Peynirli Börekler (Videolu)
Kahvaltılık Lokmalık Peynirli Börekler (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
pul biber
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet kabartma tozu
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Önce yumurtamızı karıştırma kabına kırıp çırpıyoruz.
Daha sonra peyniri çatalla ezip yumurtanın üstüne ekliyoruz.
Maydanozlari ince ince doğrayıp ekliyoruz.
Sonra yoğurt, sıvı yağ, sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra tuz isteğe göre karabiber,pul biberi ekliyoruz.
Kabartma tozunu da ekleyip unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Bir tencere bolca sıvı yağ koyup 1 tatlı kaşığı ile hamurumuzdan alıp kızgın yağa bırakıyoruz. Her iki tarafını da pişirip servise sunuyoruz.
Portakal Aromalı Çarkıfelek Kurabiye
Portakal Aromalı Çarkıfelek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
portakal
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr yumuşamış tereyağ
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2, 5 su bardağı un
1 portakal rendesi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına yumurta ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Daha sonra nişasta ve pudra şekeri ekleyip krema kıvamına getirelim.
Kabartma tozu, vanilya ekleyip azar azar un katarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
Hamurun 2/3’ünü (yarıdan fazlasını) ayıralım.
Az olan hamura kakao, sıvı yağ ve portakal rendesi ekleyip yoğuralım.
Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açalım.
Yada resimdeki gibi streç film arasında oklavayla hamuru inceltip çay bardağıyla halkalar keselim.
Kakaolu hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Beyaz hamurun ortasına koyup kapatalım.
Püzürsüz bir yuvarlak olana kadar avcumuzda yuvarlayalım.
İlaç yada su şişesi kapağı ile hamura hafif batırarak şekil verelim.
Ortalarına parmağımızla hafif bastırıp damla çikolata koyalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
180 derece ısıtılmış fırında altları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Çıkarıp soğumaya bırakalım.
Kurabiyelerimiz servise hazır.
Bu ölçülerle büyüklüğüne göre 25-30 adet kurabiye çıkmaktadır.
Patates Keki
Yemelere doyamayacağınız, kat kat dizilip görsel şölene dönüşen nefis mi nefis patates keki tarifimizle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: patates
keki
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kaşar peyniri
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayın, kabuklarını bir soyacak yardımıyla soyun. Ardından incecik, yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Doğradığınız tüm patatesleri bir kabın içerisine alın ve üzerine tuz ilave edip kırılmamalarına özen göstererek harmanlayın. Oda sıcaklığında suyu çıkana kadar 15 dakika kadar dinlendirin.
Patateslerin suyunu süzdürün. Üzerine karabiber ilave edip güzelce karıştırın.
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine süt, yoğurt, un, zeytinyağı ve kaşar peynirini ilave ederek güzelce çırpın.
Küçük boy kelepçeli bir kalıbı ya da yuvarlak bir kek kalıbını güzelce yağlayın. Patatesleri bir kat halinde tabanı ve kenarlarını kaplayacak şekilde tek tek dizin.
Arasına hazırladığınız karışımın bir kısmını yayın. Ardından bir kat daha çıkın ve yeniden yayın. Bu şekilde patatesler ve harç bitene kadar işleme devam edin.
Ardından 180 derecede ısıtılmış fırına kekinizi verin. 30-40 dakika arası patatesler yumuşayana kadar güzelce pişirin.
Keki fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın. Kek kalıbı kullandıysanız bir tabağa ters çevirerek çıkarmak daha kolay olacaktır. Dilimleyerek servis edin, afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 334 kalori
Domatesli Biberli Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış aylarının vazgeçilmeyen çorbasıdır. Pratik ve lezzetli bir çorba.
Kategori: Çorbalar

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
2 adet sivri biber
1 adet büyük boy domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
1 tutam maydanoz (isteğe göre)
Tuz

Hazırlanışı:
Biberleri ince ince doğrayıp tencereye alalım, üzerine yağı da ilave edip kavuralım.
Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Domatesimizin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım ve biberlerin üzerine ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra suyunu ve tuzumuzu da ekleyip iyice karıştıralım.
Şehriyeleri de ekleyip kapağı kapalı şekilde, sık sık karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.
En son olarakta pişen çorbamızın üzerine ince ince doğradığımız maydanozumuzu da ekleyip bir tur karıştıralım ve servis edelim.
Saray Lokumu
Saray Lokumu? Saray Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tepeleme un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
2 paket krem şanti
Tabanına sermek için Hindistan cevizi ve Tereyağı

Hazırlanışı:
Büyük boy fırın tepsisinin içine tereyağı sürüp Hindistan cevizini seriyoruz.
Tereyağı hindistan cevizinin kaymasını önlüyor.
Şimdi gelelim lokma. Öncelikle süt, un şeker ve kakaoyu ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Lokum kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 50 gram tereyağı ve 1 paket vanilyayı da ekleyip bir süre daha karıştırıyoruz ve lokumu ocaktan alıyoruz.
Sonra lokumu hindistan cevizinin üzerine yavaşça döküp spatula ile düzlüyoruz.
Daha sonra dolaba bırakıp en az 2 saat dinlendiriyoruz.
Lokum dinlenirken krem şantiyi koyu kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
2 saat dinlenen lokumu dolaptan alıyoruz ve üzerine krem şantiyi sürüyoruz.
Toplam 12 parça olacak şekilde kesiyoruz ve yavaşça sarıyoruz. Saray Lokumu servise hazır.
Arnavut Ciğeri Pratik
Arnavut Ciğeri Pratik? Arnavut Ciğeri Pratik Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
patates
pul biber
soğan
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı yağ
2 adet soğan
3 adet patates
Pul biber tercihe bağlı

Hazırlanışı:
Öncelikle ciğerleri kuş başı olarak kesip zarını da alıyoruz.
Daha sonra biraz suyunu aldıktan sonra 1 su bardağı un ile ben kilitli poşete koyup iyicene çalkalayın.
Daha sonra süzgece eliyorum kızgın yağda kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Patatesleri önceden kızartırsanız daha iyi olur
Soğanları da jülyen kesip keyfinize göre dizayn edebilirsiniz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon
makarna
mayonez
mısır
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket makarna (burgu ve kelebekten yaptım) istediğinizden yapabilirsiniz
Yoğurt ve mayonez ( yada sadece mayonez de olur)
Dereotu minik doğranır
1 kutu mısır
5-6 tane büyük kornişon

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır süzülür ve soğuk su altında tutulur.
Suyu süzülür.
Salatalık turşusu küp küp doğranır ve tüm malzemeler karıştırılır.
Mayasız Poğaça
Mayasız Poğaça? Mayasız Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
maydanoz
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 tane yumurta (1 nin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke (Elma sirkesi)
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
Beyaz peynir
İsteğe bağlı maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin ile sıvı yağ bir tavaya konup ocakta eriyene kadar ısıtılır.
Erimeye başlayınca soğuması için ocaktan alınır.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Daha sonra kabartma tozu ve un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.
Hamur ele yapışmayan, yumuşak kıvamda olacak.
Eğer un az geldiyse ekleyebilirsiniz.
Yoğrulan hamuru oda sıcaklığında 30 dk dinlendirin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır.
İç malzemesi konup birleşme yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200°fırında altı-üstü kızarana kadar pişirilir.
Limonlu Makaron
Limonlu Makaron? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Makaron Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
beyaz çikolata
çikolata
krema
limon
pudra şekeri
sarı gıda boyası
gıda boyası
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
70 gr badem unu
40 ve toz şeker
120 gr pudra şekeri
60 gr yumurta beyazı
Sarı gıda boyası
50 ml krema
150 gr beyaz çikolata
Limon esansı 3 damla

Hazırlanışı:
Önce ganajı yapıyoruz ki hazır olsun
Kremayı ocakta ısıtıp çikolatayı içine atıyoruz.
Eriyene ve homojen bir hale gelene kadar karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Limon seansınızda eklemeyi unutmayalım.
Yumurta beyazı ve şekeri traş köpüğü olana kadar çırpıyoruz.
Pudra şekeri ve badem ununu robottan geçirip eliyoruz.
Toz karışımı 2 seferde yumurta aklarını söndürmeden ekliyoruz gıda boyasında ekliyoruz.
Çok fazla karıştırmıyoruz sulanır.
Krema torbasına koyup yağlı yahut veya silpatlara sıkıyoruz 20 dk bekletiyoruz.
Fransız fırında 20 dk 120 derece pişiriyoruz.
Çanakta Gerdanlı Salçalı Soslu Sarma
Çanakta Gerdanlı Salçalı Soslu Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
pirinç
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg salamur( hazır aldim)
1 ota boy kuru soğan
2 su bardağı pirinç
5. 6 adet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı ucu kadar karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı nane
Tuz
Yarım çay bardağından biraz daha az zeytin yağı
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Limon
1 tane dana gerdanı

Hazırlanışı:
Öncelikle ben hazır aldım salamurumu dünden suda beklettim tuzlu oldugu için bugun sardım.
Tuzlu ise 1 gün suda bekletin.
Sarmamizin içini hazırlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım ben pişirmedim çiğden yaptım içi.
Soğanları derin bi kabın içine alalım ve pirinçleri güzelce yıkayıp soğanların içine koyalım ve salça ekleyip baharatlarını katalım guzelce karıştıralım ardindan maydanozlari ince ince kiyip iç harcın içine koyalım ve zeytin yağınıda ekledikten sonra guzelce karıştıralım ve sarmamızı saralım ben çanakta yaptım dilerseniz düdüklu tencerede yapa bilirsiniz.
Sardığımız sarmamızı çanağa yerlestirip üzerine dana gerdanida koyup zeytin yağı ekleyekim yarım çay bardağı ekledikten sonra iki dilim limon kesip üzerine 1 tatlı kaşığı salçayi suda özeyip sarmalarin üzerine dokun sarma dagilmasin diye üzerine tabak kapatin ve üzerini gecmeyecek kadar sıcak su ekleyin suyunu sürekli kontrol edin suyu bittiğinde su ekleyin orta ateşte sonra kısık ateşte pişirin.
Tavuklu Havuçlu Pilav
Tavuklu Havuçlu Pilav? Tavuklu Havuçlu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr tavuk
4 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3-4 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal (isteğe bağlı)
Tuz

Hazırlanışı:
Önce tavuğu haşlayın. Ben haşlamıştım ama haşlamadan kavurabilirsiniz. Tavuk göğüs de olur, başka sevdiğiniz yer de olabilir.
Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın ve yağı ve soğanı tavaya alıp, kavurun.
Havuçları kürdan şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin.
Biraz kavurduktan sonra yıkadığınız pirinci ekleyip, kavurmaya devam edin.
İyice kavrulan harca 4 su bardağı tavuk suyu ve tuz ekleyip, sarımsakları kabuklarıyla içine atın ve kısık ocakta pişmeye bırakın.
Suyu azalmaya başladığında; küp küp doğranmış tavuğu, nohutu ve baharatları ekleyin.
Suyunu tamamen çekince, altını kapatıp demlenmeye bırakın.
Şaşa Şura (Çanakkale)
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Şaşa Şura (Çanakkale) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Marmara Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Marmara Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
2 kabak
1 büyük kemer patlıcan
1 büyük patates
50 gr çarliston biber
1 soğan
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1.5 su bardağı sıcak su
2 domates
2 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. &nbsp;Soğanı soyup iri kıyın.
2. Biberleri kalın halkalar şeklinde doğrayın.
3. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
4. Fasulyeleri temizleyip ikiye bölün.
5. Patates, kabak ve patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın.
6. Sebzeleri bir kaba alıp karıştırın.
7. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Biber ve domates ve bir çorba kaşığı ılık suda inceltilmiş salçayı ekleyip 12 dakika daha kavurun.
9. Sebzeler, 1.
10. 5 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edin.
11. Bir taşım kaynatıp kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
12. Ilık veya soğuk servis yapın.
Armutlu Çikolatalı Kek
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Armutlu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
120 g oda sıcaklığında tereyağı
50 g pudra şekeri
60 g badem unu
1 yumurta
Bir tutam tuz
3 armut
40 g tereyağı
Yarım çay kaşığı tarçın
80 g bitter çikolata
3/4 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Tabanı için tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru orta boy kelepçeli bir kalıba elinizle bastırarak yayın.
4. Kabarmasını önlemek için üzerini çatal ile birkaç yerinden delin.
5. Armutlu katı hazırlamak için armutların kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğrayın.
6. Tereyağını bir tavada eritip armutları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
7. Tarçını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
8. Ilındıktan sonra hazırladığınız tabanın üzerine yayın.
9. Çikolata katı için çikolatayı benmari usulü eritin.
10. Tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp şeker eriyinceye kadar çırpın.
11. Üzerine yumurta ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
12. Erittiğiniz çikolatayı ilave edip karıştırın.
13. Un, kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba eleyip çikolatalı karışıma ekleyin ve harç pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar spatula ile karıştırın.
14. Çikolatalı harcı armutların üzerine dökün.
15. Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 30-35 dakika pişirip fırından alın.
16. İyice soğuduktan sonra üzerine kakao serperek servis yapın.