mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Pasta
Çikolata tutkunları için çok leziz bir pasta tarifimiz var. Bol çikolatalı, bol şekerli, biraz kalorili ama çok ama çok lezzetli.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
4 adet orta boy yumurta
1/3 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı granül kahve
2 su bardağı un
1/3 su bardağı toz kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1,5 kutu sıvı krema
260 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
300 gram çilek

Hazırlanışı:
26 cm'lik kek kalıbının tabanı ve kenarları tereyağla yağlanarak pişirme kağıdı yerleştirilir. Toz şeker ve yumurta mikserle rengi açılana ve kıvam alana kadar çırpılır.
Sıvı yağ azar azar eklenerek çırpmaya devam edilir. Süzme yoğurt, süt, bal eklenip çırpılır. Bundan sonra el çırpıcısına geçilir.
Un, kakao, kabartma tozu, karbonat, vanilin ve tuz elenerek azar azar eklenip karıştırılır. Granül kahveyle karıştırılmış sıcak su eklenir, karıştırılır ve kalıba dökülür.
Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 35-40 dakika kürdan testi yapılarak pişirilir. İlk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkarılır, kağıtlar sıyrılır.
Sıvı krema ve toz şeker sos tavasına alınır. Toz şeker eriyene ve kenarlardan baloncuklar oluşana kadar ısıtılır. Bir kasedeki küçük parçalanmış çikolata üzerine dökülür.
Hızlıca karıştırılır. Tuz ve küçük parçalar halinde tereyağ eklenir. Ara ara karıştırılarak soğutulur. Çok sıvı görünse de bekledikçe kıvam alacaktır.
Ganajın 1/3 lük kısmı süsleme için ayrılır ve oda sıcaklığında bekletilir. 2/3 lük kısım kontrollü buzdolabında soğutulur.
Bu sırada sıvı krema pudra şekeri ile çırpılır, buzdolabına kaldırılır. Tamamen soğuyan çikolatalı karışım çırpılarak kabartılır.
Buna köpürtülmüş krema azar azar eklenerek çırpılır. Sıkma poşeti içinde buzdolabına kaldırılır.
Soğuyan kek üç parça olacak şekilde enine kesilir. İlk kat servis tabağına yerleştirilir. Kenarlara yarıya bölünmüş çilekler yerleştirilir. Krema yayılır.
İkinci kat için aynı işlemler yapılır. Son kat kapatılır üzerine kalan krema yayılır. Yarım saat buzdolabında bekletilir.
Oda sıcaklığında kıvam alan ayırdığımız ganaj kenarlardan akacak şekilde süslenerek dökülür. Pasta tercihen bir gece buzdolabında kapalı olarak dinlendirilir.
Sebzeli Tavuklu Tart
Üzerini hamurla kapadığımız sebzeli tavuklu tart tarifi, ekmek yemeden yemek yemenin keyfini, tereyağlı nar gibi kızaran hamuru ile yaşatacak.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sebzeli
tavuklu
tart
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk bonfile
2 adet patates
1 çay bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
180 gram un

Hazırlanışı:
<strong>Hamurun hazırlanışı: </strong>Unu bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını, unun içinde parmak ucunuzla yedirin.
Tuz ve yumurta sarısını ilave edip, nazikçe yoğurun. Streç filme sarıp dinlendirin.
Tavukları, kare kare doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayın.
Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve tavukları pişirin. Haşlanmış bezelye ve patatesleri pişen, kızaran tavuklara ilave edin ve baharatları ilave edin.
Dilerseniz minik fırın kapları veya bir adet büyük ısıya dayanıklı cam fırın kabına sotelenen tavuk ve sebzeleri yerleştirin.
Buzdolabından hamuru çıkarın ve iki yağlı kağıt arasında inceltin. Kabın üzerine serin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik fırında 10-15 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar,!
Pişmeyen Şipşak Muzlu Toplar
Pişmeyen Şipşak Muzlu Toplar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık ezmesi
kakaolu bisküvi
muz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu bisküvi
1 adet muz
3 tatlı kaşığı fındık ezmesi
160 gram çikolata (Sütlü ve bitter karışık)

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritelim.
Bir paket bisküviyi rondoda un haline getirelim karıştırma kabına aldıktan sonra üzerine fındık ezmesini ve muzu ekleyerek güzelce yoğuralım.
Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak çikolataya batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin üzerine dizelim ve buzdolabında yarım saat katılaşmasını bekledikten sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Lavaş Eşliğinde Et Dürüm
Ev Yapımı Lavaş Eşliğinde Et Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber salçası
salça
domates sosu
et
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo et
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates sosu (Ev yapımı kullandım)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 soğan
Yarım maydanoz
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Eti için etler küçük küçük doğranır tavaya alınır.
Sıvı yağ eklenir kavrulur.
Pişmeye yakın sıcak su eklenir.
Biber,salçası domates sosu,toz biber, tuz,karabiber, kekik eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Lavaşı için un yağ tuz ve su kullanılarak yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamur 10 eşit parçaya ayrılır( küçük büyük tercihe kalmış daha az ya da daha fazla da olabilir) lavaş şeklinde açılır.
Teflon tavada pişirilir pişen lavaşların içine Etler konulup soğan maydanoz ve sumak tuz eklenip istenildiği gibi servis yapılır.
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
börülce
dereotu
elma sirkesi
sirke
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
4-5 adet kornişon turşu
2,5 su bardağı börülce
1 su bardağı arpacık
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet orta boy limon
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Salatamız için ilk olarak yıkadığımız maydanozu ince ince kıyarak karıştırma kabına alalım.
Üzerine ince kıydığımız dereotunu ilave edelim.Siz imkanınız varsa taze soğan ve közlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz ama benim evimde olmadığı için o anda ben 2 adet kuru soğan 2 adet kırmızı biberi hafif yağda soteledim çok değil sadece biraz yumuşadı.
Küp küp doğradığımız turşumuzu da ekleyelim.
Börülceyi 20 dakika düdüklü tencerede pişirdim.
Daha sonra malzemelerimizin üzerine ilave edelim.
Arpacıkları sıcak suya ekleyerek haşladım ve salatama ilave ettim.
Haşlanmış mısırınız varsa koyun ben koymadım.
Salatanın sosu için kapaklı bir kabın içerisine zeytinyağı, elma sirkesi, limon suyu ve tuzu ekleyelim kapağını kapatalım.
Kabımızı sallayarak sosumuzun karışmasını sağlayalım.
Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirelim, güzel bir şekilde karıştırarak servis tabağına alalım. Umarım beğenirsiniz.
Yoğurt Kremalı Sütsüz Hafif Pasta (Şaşıracağınız Tat,Denemeden Geçmeyin)
Yoğurt Kremalı Sütsüz Hafif Pasta (Şaşıracağınız Tat,Denemeden Geçmeyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
meyve
pudra şekeri
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta sarısı
Eritilmiş 140 gram kadar tereyağ ya da margarin
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı un
4 çay bardağı yoğurt süzme ya da az sulu
3 yumurta beyazı
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Pudra şekeri
Meyveler

Hazırlanışı:
Yumurta sarılarını ve beyazların ayırın.
Sarılarını kaba alarak üzerine tereyağı, şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı un koyularak spatula ile karıştırılır.
Karıştırırken yarım su bardağı un ilave edilerek karılır.
Spatula ile tüm malzeme yedirilince elle 3 dakika yoğrulur.
Hamur iki parçaya ayrılır. Bir parça buzdolabına kaldırılır.
Diğer yarısı kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilerek içine parçalanır ve elle bastırılarak kalıbın her yerini kapatacak şekilde bir taban oluşturulur.
Yumurta akladı kaba alınır. Önce beyaz köpük olana kadar çırpıcı ile 4 dakika çırpılır.
Ardından çırpa çırpa yavaşça şeker ilave edilir. Şekeri birden kıymayın kabardıkça ekleyin.
Çırpıcı kaldırılarak 4 çay bardağı yoğurdu birer bardak şeklinde spatula ile karıştırılarak eklenir.
Birden hepsini eklemeyin. Karıştırarak daha güzel kabarır.
İçine süzme yoğurt kullandıysanız 2, kullanmadıysanız 3 yemek kaşığı unu ve vanilyayı eleyerek yedirdikçe ekleyin. Hamurun üzerine kremayı dökün.
Döktükten sonra bir iki kere hava kabarcığı gitmesi için tezgaha vurun.
Dolaba kaldırdığınız hamuru rende ile kremanın üzerini kapatacak açık yer kalmayacak şekilde rendeleyin.
Elle parçalayadabilirsiniz ben rendeledim.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında 35 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyip servis edin.
Kara Orman Tart Pasta
Kara Orman Tart Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kara Orman Tart Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
vanilya
vişne
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
1. 5 bardak un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket sıvı krema (200ml)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 vanilin
1 su bardağı vişne
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su yada vişne suyu
1 su bardağı vişne suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tart kalıbını yağlayın ve unlayın.
Yumurta ve şekeri çırpın sonra sıvı malzemeleri katın bir kez daha çırpıp kuru malzemeleri koyun ve karıştırın kekimiz hazır tart kalıbına dökün ve 180 derecede 12 ila 15 dk arası pişirin fazla koymayın yakabilir.
Kekimiz pişti bir köşede soğusun.
Vişne nişasta ve suyu ocağa alin göz göz olunca alin ocaktan soğumaya bırakın.
Kek ve vişne kreması soğudu şimdi keki 1 su bardağı vişne suyu ile heryerini ıslatın. ve vişne sosunu her yerine yayın.
Şimdi kremayı vanilin ile köpük köpük olana dek çırpın ((((burda önemli olan krema soğuk olacak buzluğa koyup biraz soğutabilirsiniz yoksa köpük gibi olmuyor sıvı kalıyor. Eğer jelatin varsa onuda kullanabilirsiniz kremayı sertleştirmek için))))
Krema çırpılınca pudra şekerini de ekleyip 1 kez daha çırpıp kekin üzerine yayın.
Kenarlarına vişne ile süsleyip üzerine rendelenmiş çikolata ile kaplayıp en az 8 saat buzdolabında dinlensin.
1 gece dinlenme daha güzel sonuç veriyor. Mutlu kalın
Fırında Beşamel Soslu Ispanak
Fırında Beşamel Soslu Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Pulbiber
1 yemek kaşığı sıvı yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Karabiber
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp ince kıyalım.
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp yağ ile tencereye alıp kavuralım.
Ardından salçayı tuz ve pulbiberi ekleyip biraz daha kavuralım.
Yağlanmış fırın kabına ıspanakları yayalım.
Küçük bir tencerede tereyağını eritip unu kavuralım,ardından yavaşça sütü ekleyip muhallebi kıvamında hazırlayalım, içine tuz ve karabiberi ekleyin ve ıspanakların üzerine yayalım.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ardından fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendesini serpip biraz daha fırında kaşarları eritip servis yapın.
Damla Çikolatalı Cupcake
Damla Çikolatalı Cupcake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı damla çikolata
1 paket doktor oetker kakaolu pasta kreması

Hazırlanışı:
İlk olarak uygun bir kabın içerisine üç tane yumurta ve toz şekeri alalım mikserle şekerler eriyip beyazlaşana kadar çırpalım daha sonra içine süt sıvı yağ ilave edip karıştıralım.
En son olarak kuru malzemeleri un kabartma tozu kakao ve vanilyayı eleyerek koyalım en mikserle çırpalım en son olarak içerisine damla çikolatayı ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı muffin kalıplarına veya kapkek kalıplarına koyalım önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15- 20 dakika üzeri kabardıktan sonra kontrollü olacak şekilde fırından alalım.
Üzerine akışına uygun bir şekilde hazırladığımız pasta kremasından yapalım sıkma torbasına koyup üzerine sıkalım ben doktor oetker kakaolu pasta kreması kullandım isteyenler sade kakaolu şekilde kullanabilirler kremşanti de olabilir istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
soğan
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo salamura yaprak
2 su bardağı pirinç
3 soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
Tuz, nane, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Yaprağı önceden ıslatın fazla tuzu çıksın.
Tencereye zeytinyağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyin.
Soğan kavrulur sonra salçalar eklenir. Ardından pirinç eklenir.
1 su bardağı sıcak su ekleyin ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.Bu arada yeşil soğan, maydanoz incecik kıyılır ve pirincin üstüne eklenir.
Baharatlar da eklenip güzelce karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Güzelce yıkanmış yaprakları tek tek açarak içine bu harç konularak sarılır.
Tencerenin dibine yaprakların sapları ve birkaç yaprak serilir.
Sardığımız yaprakları resimdeki gibi dizip yaprakların hizasında sıcak su koyulup pişmeye bırakılır.
En kısık ateşte pişirin.
Karışık Pilav
Karışık Pilav? Karışık Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış bezelye
haşlanmış nohut
margarin
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Dilerseniz tavuk bulyon ben kullandım
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize margarini ve sıvı yağı koyup eritelim, daha sonra pirinçlerimizi yıkayıp yağda kavuralım. Yaklaşık 4-5 dakika kadar.
Ardından göğsü,bezelyeyi ve nohutu ekleyip 1 -2 tur karıştıralım ve suyumuzu ekleyelim.
Tuzu ve dilerseniz bulyonu da ekleyelim.
Yaklaşık 25-30 dakika pişirmeye bırakalım, arada kontrol edelim dibi tutmasın.
Eğer gerekirse su takviyesi yapabilirsiniz.
Ocağın altını kapatıp bi 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.
Mayalı Pofuduk Poğaça
Mayalı Pofuduk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1. 5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yarım kg lor
Maydanoz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Yumurtanın bir tanesini sarısı üzeri için ayırıyoruz.
Un dışındaki bütün malzemeleri bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine un ilave ediyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince mayalanması için kenara bırakıyoruz. yaklaşık olarak 1 saat mayalandıktan sonra iç malzemesini koyup şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve susamı koyuyoruz. Daha sonra eğer vaktimiz var ise tepsidede mayalanmasını bekliyoruz. ***Ne kadar çok mayalanması için sıcak bir yerde bekletirsek o kadar çok kabarır ***
Sarımsaklı Babka
Sarımsaklı Babka? Sarımsaklı Babka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maydanoz
sarımsak
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2.5 su bardağı (500 ml) ılık süt
120 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 su bardağı (200 ml) zeytinyağı
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
3 diş rendelenmiş sarımsak (damak zevkine göre arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Üç yemek kaşığı ılık süt ile kuru mayayı çözüyoruz. Şekeri de ilave ederek iyice eritiyoruz.
Un hariç diğer tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 1 saat dinlendirdikten sonra 4 eşit bezeye ayırıyoruz. Unladığımız tezgahta merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açıyoruz.
Bir kasede zeytinyağı, doğranmış maydanoz ve rendelenmiş sarımsakları iyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı, açtığımız hamurun üzerine sürdükten sonra hamuru rulo haline getiriyoruz.
Ruloyu ortadan ikiye keserek iki parçayı birbirine doluyoruz.
Tepside 15 dakika beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hafif Kısır
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hafif Kısır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hafif Yemekler
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 g karabuğday
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1,5 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
Birer tutam tuz ve kimyon

Hazırlanışı:
1. Karabuğdayı suyu &ccedil;ekilene kadar haşlayın.
2. Biraz ılınmasını bekledikten sonra i&ccedil;ine doğradığınız taze soğan, maydanoz, dereotunu koyun.
3. Tuz, kimyon, sal&ccedil;a ve zeytinyağı ekleyin.
4. İyice karıştırdıktan sonra &uuml;zerine isteğe g&ouml;re nar ekşisi gezdirip servis edin.
5. &nbsp;* Formsante dergisinden alınmıştır.
6. Dilerseniz, g&uuml;n sohbetlerinde ve misafir ağırlarken sunabileceğiniz sıcak kısır tarifini de deneyebilirsiniz.
Akşam Yemeğine Yağsız Zerdeçallı Tavuk Izgara (Çift Taraflı Tavada)
Akşam Yemeğine Yağsız Zerdeçallı Tavuk Izgara (Çift Taraflı Tavada)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ketçap
patates
pul biber
sarımsak
tavuk eti
tuz
yoğurt
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram iri parçalanmış tavuk istediğiniz yeri ( kasap parçalıyor)
1 tatlı kaşığı biber salçası ( ben ketçap kullanıyorum)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1. çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 diş sarımsak
2 adet patates

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine tavukları yıkayıp sürdürüyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz, salça, zerdeçal., pulbiber, yoğurt ve yarım çay bardağı su koyup elimizle iyice harmanlıyoruz ( vaktiniz varsa yarım saat bekletin)ben bekletemedim.
Tavamızı iyice ısıtıyoruz tavuklarımızın derili kısmı gelecek şekilde koyuyoruz.
Şöyle 3 dakika pişirip mühürlüyoruz. sonra tersini çeviriyoruz tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Altını kısıyoruz bu arada patatesi soyup iri, iri parçalar halinde doğruyoruz.
Onuda kalan sosa bulayıp tavanın boş yerlerine koyuyoruz.
Ara ara tavuk ve patatesleri çevirelim.
Kontrol edip, pişince ocağımızı kapatıyoruz. Dip not; eğer ocağımızı çok açarsak yanar kısık ateşte pişirirsek de çok sulanır, onun için önce yüksek ateşte sonra da kısık ateşte güzelce pişirelim, deneyeceklere kolay gelsin
Frambuaz Soslu Sütlü Tatlı
Frambuaz Soslu Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
frambuaz sosu
hindistan cevizi
salep
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt ( 5 su bardağı)
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket tek içimlik salep( yoksa 1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi
Hazır frambuaz sosu

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, un ve salepi bir tencereye koyup karıştıralım ocağa alalım kaynayıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
Kıvama gelen muhallebinin içine tereyağını ilave edelim eriyene kadar karıştırıp altını kapatalım.
Silikon kalıpları suyla ıslatalım muhallebiyi kalıplara dolduralım( silikon kalıbınız yoksa fincanlarda da yapabilirsiniz) oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 5 saat kadar bekletelim.
İyice soğuyan tatlıları kalıptan çıkarıp bir tabağa koyduğumuz Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım tatlıların ortasına frambuaz sosu döküp servis yapalım.
Mihmendar Kebabı
Mihmendar Kebabı? Mihmendar Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
mantar
patates
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2-3 adet bostan patlıcan
300 gr mantar
5-6 adet sivri biber
300 gr doğranmış kuşbaşı et
1 adet soğan
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
4-5 adet orta boy patates
1 Çay bardağı süt
Tuz+ karabiber
1 kaşık tereyağı
100 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Soğan yemeklik doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
Doğranmış sivri biberleri ilave ediniz biraz kavurduktan sonra etler ilave edilir, etleri biraz kavurduktan sonra domates ve mantarlar doğranmış olarak ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Patlıcanlar yağda kızartılır, tepsinin zeminine dizilir.
PATATES PÜRESİNİN YAPILIŞI:patatesler bir tencereye alınır ve üzerine su çıkacak kadar ilave edip haşlayınız.
Haşlanan patatesleri kabuklarından ayırıp sıcakken ezilir bu sırada içine; Tereyağı, karabiber, süt ve tuz eklenip püre kıvamına gelinceye kadar ezmeye devam edilir.
Tepsinin zeminindeki patlıcanların üzerine tencerede pişen etli karışım dökülür.
Ardından patates püresi etli karışımın üzerine tepsinin her tarafına sıvazlanır ve en son rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
200 derecelik fırında 15 dk kadar pişirilir. (kaşar peyniri eriyinceye kadar)
Pratik Etimek Salatası
Pratik Etimek Salatası? Pratik Etimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
etimek
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket etimek
1 kutu mısır
6 adet kornişon turşu
Yoğurt
Mayonez
2 adet havuç
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kase yoğurda 2 yemek kaşığı mayonezi sıkıp, tuz ile karıştıralım. Etimekleri tepsiye dizelim. Üzerine yoğurdu dökelim.
Havuçları rendeleyip, az yağda tavada soteleyelim. Yoğurdun üzerine dökelim. Kornişon turşuyu da doğrayıp, koyalım.
Üzerine mısır dökelim ve dereotunu doğrayıp, serpelim. Not; Bende dereotu olmadığı için koymamıştım. Koymanızı mutlaka tavsiye ederim.