mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Buhara Pilavı
Tavuklu Buhara Pilavı? Tavuklu Buhara Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
kuşbaşı
pirinç
sıvı yağ
soğan
tavuk bulyon
bulyon
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2, 5 veya 3 su bardağı pirinç
300 gr. kuşbaşı doğranmış tavuk pirzola
Tuz
Karabiber
Göz kararı sıvı yağ
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Pirinci sıcak suda 15 dk bekletin.
Yağ eklediğiniz tavada orta boy doğradığınız soğanları kavurun.
Daha sonra julyen doğranmış havuçları ekleyin kavurun.
Ayrı bir tavada tavukları suyunu çekene kadar kavurun.
Daha sonra soğanlı tavaya tavukları nohutları ve pirinçi ekleyin tuz ve karabiberi de atın.
Üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin ve tavuk bulyonu atın.
Suyunu çektikten sonra 10 dk dinlendirin.
Fırında Soslu Çipura
Fırında Soslu Çipura? Fırında Soslu Çipura Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
domates
kekik
limon
limon suyu
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kişi sayısına göre çipura patates (tepsiye dizecek kadar)
Domates
Soğan
Limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle çipuraları temizleyip yıkayın üzerine 3 yada 4 adet derin çizik atın süzülmesi için kenara alın.
Sosu için kaseye zeytinyağını alın limonu sıkın sarımsağı ezerek içine koyun baharatları da ekleyin kenara bırakın.
Şimdi sebzelerin hepsini yuvarlak kesin tepsiye ilk önce patatesleri boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Üzerine aralıklı domatesleri dizin soğanları da domateslerin aralarına dizin.
Üzerlerine balıkları dizin sosu alıp önce balıkların içine fırça yardımı ile sostan biraz sürün.
Yarım ay şeklinde soğan ve limon kesip balıkların içine birer tane koyun.
Balıkların hepsini bu şekilde doldurduktan sonra üzerine çiziklerin de arasına kalan sosu pay edip bol bol sürün.
180 derede fırında 45 dakika kadar pişirin.
Tavuk Etli Patlıcan Kayığı
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tavuk Etli Patlıcan Kayığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 orta boy patlıcan
1 soğan
1 diş sarımsak
1 parça tavuk göğüs eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 sivri biber
2 domates
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı domates salçası
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Taze kekik
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun ve kızgın yağda kızartın.
2. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
3. Tavuk etini küçük doğrayın.
4. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Sarımsağı rendeleyerek ekleyin.
6. İnce doğranmış biber ve tavuk etlerini ekleyip orta ateşte soteleyin.
7. Küp doğranmış domatesleri ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
8. Tuz, karabiber, kimyon ile tatlandırın ve ocaktan alın.
9. Patlıcanların üzerine uzunlamasına bıçakla cep açın ve tavuklu karışımı içine paylaştırın.
10. Domatesleri ve sarımsağı rendeleyip sos tenceresine alın.
11. Salça ve bir miktar su ekleyerek 10 dakika pişirin.
12. Tuz, karabiber ekleyin ve fırın kabının tabanına yayın.
13. Patlıcanları üzerine dizin.
14. Beşamel sos için tereyağını eritip unu sararıncaya kadar kavurun.
15. Sütü azar azar ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin.
16. Tuz ekleyip karıştırın ve patlıcanların üzerine gezdirin.
17. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
18. İsteğe göre üzerine taze kekik ekleyerek servis yapın.
19. Tavuk eti kullanmak istemiyorsanız, kuzu eti ile hazırlanan güveçte etli patlıcan tarifini deneyebilirsiniz.
Krem Şantili Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Krem Şantili Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 poşet sade krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına krem şanti ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya başlayalım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurma işlemine devam edelim.
3. Hamuru iyice yoğurduktan sonra eşit par&ccedil;alar alarak şekil verelim.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip şekil verdiğimiz kurabiyeleri d&uuml;zenli bir şekilde yerleştirelim.
5. &Ouml;nceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
6. Bu aşamada kurabiyelerin &uuml;zerinin kızarmamasına &ouml;nem g&ouml;stermeliyiz.
7. Fırından &ccedil;ıkan kurabiyelerin &uuml;zerine pudra şekeri eleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
Ballı Kaymaklı Sağlıklı Cocostar Çikolata Tarifi (Videolu)
Ballı Kaymaklı Sağlıklı Cocostar Çikolata Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
hindistan cevizi
kaymak
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram hindistan cevizi
2 tepeleme yemek kaşığı kaymak
3 yemek kaşığı bal (dolu dolu olacak)
120 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi, kaymak ve balı bir kabın icerisine alıp güzel bir şekilde yoğuruyoruz.
Dilerseniz karıştırma işlemini mutfak robotunada yaptırabilirsiniz.
Karışımı iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizde ilk sıkıyoruz, daha sonra mini cocostar şeklini veriyoruz.
Şekil verdiğimiz cocostarları dolaba kaldırıp 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
Dinlenen cocostarları iki çatal yardımı ile çikolataya buluyoruz.
Çikolatayı yağlı kağıt serili bir kabın içerisine alıyoruz.
10 dk kadar dolapta dinledikten sonra servis edebilirsiniz.
İçerisinde kaymak olduğu için mutlaka.
Buz dolabında muhafaza ediniz.
Yapacaklara.
Sebzeli Fırın Makarna
Sebzeli Fırın Makarna? Sebzeli Fırın Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy havuç
1 orta boy kabak
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 paket mantar
Yarım paket fırın makarna
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı un
3 bardak süt
Tereyağı
Sıvı yağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Havucu ve kabağı çok büyük olmayacak şekilde doğrayıp tavada biraz yumuşatalım.
Sonra biberleri ve mantarı ekleyelim. Sote olacak kıvamda kavuralım. Spagetteyi pişirmek için tencereye koyup spagettiyi içine koyup biraz diri olacak şekilde kaynatıp ocaktan alalım.
Daha sonra geniş ve derin bir tencerede tereyağını eritip sıvı yağı ekleyerek 3 kaşık unu hafif kavuralım.
Kavrulduktan sonra sütü ve tuzu ilave edip çırpıcıyla koyulaşıncaya kadar karıştırıp ocaktan alalım.
Spagettiyi ve sebzeleri geniş bir kapta baharatlayıp harmanlayalım.
Beşamel sosu da ekleyelim. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından almadan beş dakika önce rendelediğimiz kaşarı borcamın her tarafına yayarak tekrar fırına sürelim. 5 dk sonra çıkarıp keserek servis yapalım.
Közlenmiş Biber Turşusu
Közlenmiş Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Fırın
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kg kırmızı biber
10-12 dal maydanoz
4-5 diş sarımsak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Biberlerimizi güzelce yıkayıp fırın tepsimize diziyoruz. Üzerlerine bıçakla ikişer adet çizik atıyoruz.
Soyulma kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine gazete örtüp ılımasını bekliyoruz. Soyabileceğimiz sıcaklığa geldiğinde kabuklarını soyuyoruz.
Kabuklarını soyduğumuz biberleri çekirdeğini temizleyip iri iri doğruyoruz.
Sosumuzu hazırlayıp derin bir kabın içinde doğranmış biberlerimizi, doğradığımız maydanoz ve sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz.
Kavanozlara eşit şekilde dağıtıp ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Çok Leziz Bir Kahvaltılık Dürüm
Çok Leziz Bir Kahvaltılık Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
köfte
lavaş
sucuk
tereyağı
yufka ekmek
ekmek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka ekmeği (çiğ köfte dürüm lavaş ekmeği)
50 gr sucuk
50 gr kaşar
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Sucukları kızartıyoruz, kaşar peyniri rendeliyoruz.
İstediğimiz miktarda, domateslerin kabuğunu soyup, halka halka dilimliyoruz, ve az tere yağda arkalı önlü 1 dk kızartıyoruz.
Lavaşımız içine sucuğu, rendelenmiş kaşarı, kızartılmış domatesi koyuyoruz, ve dürüm şeklini veriyoruz.
Ama yanlardan kapalı dürüm, leziz suyu içinde kalsın diye.
Tavada tereyağı eritiyoruz ve arkalı önlü dürümümüzü birer dakika kızartıyoruz. Sıcak servis edin. Şimdiden
Sirkeli Tuzlu Pasta
Sirkeli Tuzlu Pasta? Sirkeli Tuzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 margarin
3/2 çay bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına )
1 kabartma tozu
Un
Susam
Çörek otu ( tercihe bağlı )
Yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini eritelim yapacağımız kabın içerisine alalım, içerisine sirke, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırarak birbiriyle özleştirelim.
En sonunda kontrollü bir şekilde unu ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edilecek.
Hazır olan hamurumuzu istediğimiz şekli vererek önce yumurta beyazına sonrada susama batırarak yağladıgımız fırın tepsisine dizelim.
180 -200 derece fırında üstü biraz kızarana kadar pişirelim.
Ağızda dağılan lezzetli ve kıvamı yerinde olan bu tarifi deneyen herkese şimdiden
Fıstıklı Şöbiyet
Fıstıklı Şöbiyet? Fıstıklı Şöbiyet Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
şeker
sıvı yağ
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dolusu antep fıstığı
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkalarımızı üst üste koyup kare şeklinde kesiyor. Sonra içine fıstık koyduktan sonra üçgen şeklinde katlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Tüm yufkalarımzıı aynı şekilde hazırlıyoruz. Sonra üzerine sıvı yağ sürüp 180 derecede pişiriyoruz.
Pişen şöbiyet tatlımızı şerbet 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri ocakta iyice kaynatıyoruz ve soğuyan tatlımızı üzerine döküyoruz servise hazır
Ballı Nane Limon Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ballı Nane Limon Nasıl Yapılır? (Videolu) Ballı Nane Limon (Videolu)'un ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
bal
limon
nane
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
1 adet limon ( yarımı içine diğer yarımı piştikten sonra üstüne sıkacağız )
Bal

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra naneyi ekleyip 2 dakika suyun nanenin rengini almasını sağlıyoruz.
Daha sonra yarım dilim limonu dörde bölüp suyun içine atıyoruz.
2 dakika daha kaynatıyoruz son olarak balımızı ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Süzgeç yardımıyla bardağa dolduruyoruz ve üzerine kalan yarım limonu sıkıyoruz.
Şekersiz Güllaç
Şekersiz Güllaç? Şekersiz Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
güllaç yaprağı
hurma
süt
tarçın
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yaprak güllaç
3 su bardağı süt
10 ad hurma
Ceviz ve tarçın

Hazırlanışı:
Hurmaları sıcak su ile 10 dk kadar bekletip yumuşamalarını sağlıyoruz.
Ben taze hurma diye bildiğimiz buzlukta bekletilen hurmalar ile medine hurmasını yarı yarıya kulladım ve sadece medine hurmasını ıslattım.
Çekirdeklerini çıkardığımız Hurmaları süte ilave ederek blender ile iyice parçalanmasını sağlıyoruz.
Sütlü karışımı ocağa alıp hafiften ısıtıyoruz.
Küçük bir kaba ilk güllaç yaprağını kab boyutlarına göre kırarak ve parlak kısmı üste gelecek şekilde diziyoruz.
Üzerine sütümüzün yaklaşık 3 te birini ilave edip kalan iki güllaç yaprağına da aynı işlemi uyguluyoruz.
Yarım saat kadar beklettiğimiz güllaçlar fazla sütü çekiyor ve buzdolabına alarak soğutuyoruz.
Ceviz ve tarçın ile süsleyerek servis ediyoruz.
Özellikle hurma severlerin çok beğenebileceği ve endüstriyel şeker içermeyen çok güzel bir tatlı.
Eğer güllacı çok sütlü sevenlerdenseniz dinlenen güllaç üzerine yarım çay bardağı kadar sade süt dökerek dilimleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Tadına Doyamayacağınız Çıtır Börek
Tadına Doyamayacağınız Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
nişasta
peynir
sirke
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
125 gr teremyağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
3 dolu yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Peynir Maydonoz yada isteğinize göre ne kullanırsanız
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
⬇ ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ ⬇
Öncelikle teremyağı eriterek başlayalım eriyip biraz soğuduktan sonra içerisine diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım.
1 tane yufkanızı tezgaha serip bolca sostan dökelim.
Daha sonra üzerine 2. Yufkayı serip yine sos döküp fırçayla her yerine sürelim tekrar 3. Yufkayı serip yine soslayıp peynir hacınızdan her iki üç kısma koyup iki taraftan çok sıkı olmayacak sekilde rulo yapalım ve ortadan keselim
Her kestiğimiz parçayı üçgen şekilde kesip tepsiye yerleştirelim üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim Çıtır çıtır mükemmel bir lezzet
Teriyaki Soslu Somon
Teriyaki Soslu Somon? Teriyaki Soslu Somon Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
bal
karabiber
soğan
somon
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
700 gr somon
1 adet küçük soğan
1 büyük çay bardağı teriyaki sos
3 yemek kaşığı bal
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir kapta teriyaki sos, tuz, karabiber, soğan ve balı karıştırın.
Daha sonra yayvan bir fırın kabına somonları yerleştirin.
Üzerine sosu dökün.
Üzerini kapak ya da streç filmle kapatın.
Buzdolabında en az 3-4 saat marine edin. (Ben bir gece önceden hazırlıyorum)
Fırınınızı en yüksek derecede turboya getirin.
Balıkları mühürlemek için 5 dakika 250 derecede pişirin.
Daha sonra fırının sıcaklığını 180 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin.
Balıklarınız servise hazır.
Yanında balsamik ve zeytinyağı ile soslanmış haşlanmış sebzeler ile servis yapabilirsiniz.
Cevizli Peynirli Poğaça
Cevizli Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
lor peyniri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
1/2 (yarım) su bardağı erimiş tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı minik çekilmiş ceviz
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4-4,5 su bardağı)
Beyaz peynir kullandım, lor da olur
(Lor kullanacaksanız hamura da karıştırabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
3 su bardağı kadar unu derin bir kaba alıyoruz.
Tuz ve kabartma tozunu ekleyerek, karıştırıyoruz.
Ortasını açıp, 1 yumurta ve 1 yumurta akını ekliyoruz.
Yağları yavaş yavaş ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz.
Sütü de ekledikten sonra, kalan unu ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş ekliyoruz.
En son cevizleri ekleyip, yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içini açıyoruz ve biraz peynir koyup kapatıyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, fırına veriyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.
Şekli Şahane Fiyonk Poğaça
Şekli Şahane Fiyonk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı su
1 paket instant maya
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Çörekotu ve Susam

Hazırlanışı:
Süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı uygun bir kapta karıştıralım.
Sonra yavaş yavaş unu ekleyelim. Unla birlikte tuzu da atalım.
Tereyağı veya margarini de ekleyelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Daha sonra üzerine streç film çekip uygun bir örtüye sararak 1 buçuk saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuza fiyonk şeklini verelim. (resimde olduğu gibi)
10-15 dk tepsi de mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürelim.
200° fırında pişirelim.
Beşamel Soslu Mantar
Beşamel Soslu Mantar? Beşamel Soslu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
et
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
margarin
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 gr mantar
500 gr parça et
3 domates
2 kapya biber
1 kaşık salça
4 orta boy patates
Damak tadınıza göre tuz ve pulbiber
3 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı dolusu un
2/5 su bardağı süt
Damak tadınıza göre tuz karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle eti 1 çay bardağı su ilave ederek pişirilir.
Bu sırada biberleri domatesleri ve mantarları doğrayalım.
Suyunu çeken etin içerisine yağı ilave edip salçasınıda katarak kavuralım.
Üzerine biberleri ilave edelim.
2 – 3 dakika kavuralım ve domatesleri ve tuzu da ilave edip pişirelim.
Piştikten sonra pul biberini ilave edip kapatalım.
Patatesleri soyup uzun uzun doğrayalım.
Tepsinin tabanına düzelim.
Doğranmış mantarları da azar azar katıp kızartalım ki sulanmasın. Ve pişen domatesli karışımın içerisine katıp karıştırarak patateslerin üzerine eşit dökelim.
Beşamel sos için margarini tencerede eritip unu ilave edelim.
Rengini değişene kadar karıştırarak kavuralım tuz katıp sütü yavaş yavaş ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştıralım karabiberide ekleyip kapatalım.
Ve tepsiye eşit yaydıktan sonra kaşar peyniri de üzerine serpiştirip önceden 250 derecede
Isıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve ılık servis edilir. yapacaklara.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
fıstık
karanfil
kaymak
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet ayva
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu
5-6 adet karanfil
Kaymak, fıstık, ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvalar yıkanıp ince ince soyulur.
Ortası ve sap kısımlarındaki sert kabuklar temizlenir.
Çekirdekler ayrılır.
Bir tencereye ayvalar alınır, içine karanfil, su, limon tuzu ve şekerler ayvanın üzerine eşit olacak şekilde eklenir.
Kısık ateşte pişirin, ayvalar piştikten sonra soğumaya bırakın, soğuduktan sonra üzerine kaymak fıstık veya ceviz ekleyip sunabilirsiniz.
Patates Salatası
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Patatesli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patates&nbsp
3 adet taze soğan
Dereotu&nbsp
Maydonoz&nbsp
Marul
Kırmızı lahana
1 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri düdüklü tencerede 10 dakika haşlayın.
2. Daha sonra küp küp doğrayın.
3. Yeşillikleri ve kırmızı lahanayı da ince ince doğrayın.
4. Patatesleri geniş bir kaseye alın üzerine sumak ve tuz ekleyin.
5. Ezmeden karıştırın.
6. Sosu için zeytinyağı ve bir limonu sıkıp karıştırın.
7. İçine pul biber de ekleyin.
8. Daha sonra yeşillikleri ve kırmızı lahanayı ekleyip karıştırın.
9. Servis tabağına alın.
10. Şimdiden.
Kıymalı Ebegümeci Yemeği
Kıymalı Ebegümeci Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
domates
ebegümeci
haşlanmış nohut
kıyma
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100-150 gram kıyma
500 gram ebegümeci
1 su bardağı haşlanmış nohut
Salça
1-2 orta boy domates
1 baş orta boy soğan
1-2 diş darımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Ebegümeciler yıkanır, doğranır.
Kıyma, suyunu salıp iyice çekene kadar pişirilir.
Yağ, soğan ve sarımsaklar eklenerek kavrulur.
Salçası ilave edilerek az suyla seyreltilip kokusu çıkana kadar pişirilir.
Ebegümeci, domates, nohut, tuz ve sebzelerin yarısına kadar soğuk su ilave edilir. (suyu az gelirse, daha sonra kaynar su takviyesi yapılabilir) domatesleri bu aşamada koymayı, hafif diri kalmaları sebebiyle yemeğe estetik bir görüntü vermesinden dolayı tercih ediyorum.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Yoğurtlu Semiz Otu
Yoğurtlu Semiz Otu? Yoğurtlu Semiz Otu Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
sarımsak
semizotu
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg semiz otu
Su
Yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Semiz otumuzu temizleyelim ve yıkayalım.
Bir tencerede az bir su ile 15 dk kadar kaynatıp süzelim.
Bir kapa yoğurdumuzu koyup dövdüğümüz sarımsakları ekleyelim.
Semizi süzüp suyunu sıkalım ve yoğurt sarımsakla karıştıralım.
Çilekli Kolay Magnolia
Ağzınıza attığınız her lokmada sizleri mest edecek olan çilekli kolay magnolia, artık evinizde kolayca yapılabilir.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilekli
kolay
magnolia
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurt sarısı
1 paket vanilin
1 kutu krema
1 paket bebe bisküvisi
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Çilekli kolay magnolia için süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye sıvı kremayı ekleyip mikserle pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Bisküvileri rondodan geçirin.
Kaselerin altına bisküvi serpin, üzerine dilimlenmiş çilek ve muhallebi ekleyin. Kat kat aynı işlemi tekrarlayın.
En üste tekrar bisküvi ve çilekle süsleyin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin, soğuk servis edin. Çilekli kolay magnolia hazır.
Yulaf Unlu Banana Bread
Hem az malzemeli, hem bol lezzetli bir banana bread yapıyoruz. Yulaf unuyla hazırlanıp olgunlaşan muzları değerlendirdiğimiz bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yulaf
unlu
banana
bread
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet küçük boy muz
1/2 su bardağı pekmez
3/4 su bardağı tahin
2 adet yumurta
1,5 su bardağı yulaf unu
1 yemek kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı bitter çikolata (parçalanmış)
1 avuç badem

Hazırlanışı:
Muzları ezdikten sonra sıvı malzemeleri ilave edip çırpıyoruz. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
İçine doğranmış badem ve istediğimiz kadar bitter çikolata parçacığı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Karışımı yağlı kağıt serili baton kek kalıbına aktarıyoruz. Üzerine tekrar badem ve bitter çikolata ekliyoruz.
180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Dilimlemeden önce mutlaka soğumasını bekleyin,.