mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Enginarlı Pirinç Pilavı
Enginarlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dereotu
enginar
kuru soğan
soğan
limon suyu
pirinç
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet enginar göbeği
2 adet orta boy kuru soğan
1 demet dere otu
1, 5 adet limonun suyu (isteğe göre değişebilir)
1, 5 su bardağı pirinç
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimizi en az yarım saat tuzlu ılık suda ıslatıyoruz.
Tenceremize zeytinyağı koyup soğanı ve enginarları çok küçük olmayacak şekilde kare kare doğrayıp tenceremize alıyoruz.
Güzelce kavuruyoruz ve limonu sıkıyoruz. Biraz daha karıştırıp biraz sıcak su ekliyoruz.
Islattığımız pirinçlerin suyunu süzüp enginarların olduğu tencereye ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
1, 5-2 su bardağı sıcak su ve doğradığımız dereotunu koyup tuzunu ayarlayıp ağzını kapatıyoruz.
Kısık ateşte 20 dakikaya yakın pişiriyoruz. Pilavımız tane tane olmayacak, biraz lapamsı gelebilir deneyeceklere. Bu pilav bu şekilde oluyor korkmayın.
Tereyağlı Çıtır Simit
Özellikle simitlik susamdan yapmanızı tavsiye ederiz. Bu tereyağlı simidi yaptıktan sonra bir daha dışarıdan almayacaksınız. Çıtır çıtır yensin öyleyse.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tereyağlı
çıtır
simit
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
150 gram yumuşak tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket instant maya
4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
4 su bardağı un ve mayayı karıştırıp ortasını açalım. Süt, yoğurt, toz şeker, tuz ve tereyağını ekleyip yoğuralım. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Hamuru tezgaha alıp rulo yapalım ve 24 bezeye bölelim. Bezeleri top top yapıp uzun fitiller elde edin. 2 fitili birbirine sarıp simit şeklinde yuvarlayın.
Bir gece önceden dışına bulamak için şekeri eritip su ekleyin, iki tıngırdattıktan sonra ocaktan alın ve buzdolabına koyun. Karamel yapmayı bilmiyorsanız direkt pekmez ve suyu da karıştırabilirsiniz çünkü karamel yapamazsanız acı bir tat olabilir simiti bozabilir.
Simitleri karamele batırıp susama bulayın ve sıvı yağ ile yağladığınız tepsiye dizin. 175 derecelik ısıtılmış fırına verin. Nar gibi kızarınca fırından alabilirsiniz.
Kahvaltı Ekmeği Tarifi
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 10 Dakikada Kahvaltı Ekmeği Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya (10 g)
1 adet yumurta
3&ndash;3,5 su bardağı un (kontroll&uuml; eklenir)
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
2&ndash;3 diş ezilmiş sarımsak
6&ndash;7 adet kurutulmuş domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytin ezmesi
2 yemek kaşığı ince &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
2 yemek kaşığı s&uuml;t

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t, toz şeker, kuru maya ve iki yumurtadan birinin sarısını bir kasede karıştırarak mayayı aktive edin.
2. Derin bir yoğurma kabına unu alın ve sıvı karışımı yavaş yavaş ekleyin.
3. Hamur toparlanıp sert, par&ccedil;alı bir kıvam aldığında, oda sıcaklığındaki tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k kaşıklarla hamura ilave ederek yumuşak ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Yoğrulan hamuru temiz bir kabın i&ccedil;ine alıp &uuml;zerini kapatarak ılık bir ortamda yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.
5. Hamur bu s&uuml;re sonunda kabarıp hacim kazanacaktır.
6. Kurutulmuş domatesler yağlı değilse, &ouml;nceden sıcak suda birka&ccedil; dakika bekleterek yumuşatın.
7. Sarımsak, domates ve zeytinyağını mutfak robotunda p&uuml;re haline gelene kadar &ccedil;ekin.
8. Kekik ile tatlandırabilirsiniz.
9. Mayalanan hamuru iki eşit par&ccedil;aya ayırın ve hafif&ccedil;e unladığınız tezgah &uuml;zerinde dikd&ouml;rtgen bi&ccedil;iminde merdane ile a&ccedil;ın.
10. Bir par&ccedil;anın &uuml;zerine domates p&uuml;resini s&uuml;r&uuml;p kekik serpin.
11. Diğer par&ccedil;aya zeytin ezmesini yayın ve &uuml;zerine ince &ccedil;ekilmiş cevizi serpiştirin.
12. Hamurları dikkatlice rulo şeklinde sarın.
13. Daha sonra rulları uzunlamasına ikiye kesin ve sa&ccedil; &ouml;rg&uuml;s&uuml; şeklinde &ouml;r&uuml;n.
14. İki par&ccedil;ayı tekrar birleştirip tek bir b&uuml;y&uuml;k &ouml;rg&uuml; elde edin ve yağlanmış kalıba yerleştirin.
15. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p yaklaşık 30 dakika daha mayalanmaya bırakın, b&ouml;ylece ekmeğiniz daha kabarık ve yumuşak olur.
16. Ayırdığınız yumurta sarısını s&uuml;t ile karıştırın ve mayalanan hamurun &uuml;zerine fır&ccedil;a ile s&uuml;r&uuml;n.
17. &Ouml;nceden ısıtılmış 190&deg;C fırında, ekmeğin &uuml;st&uuml; ve kenarları g&uuml;zelce kızarana kadar 30&ndash;40 dakika pişirin.
18. Fırından &ccedil;ıkan ekmeğin biraz soğumasını bekleyin.
19. Ardından spatula yardımıyla kalıptan &ccedil;ıkarın ve dilimleyerek sıcak veya ılık şekilde servis edin.
20.
Pekmezli Spoonful
25Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pekmezli Spoonful Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 poşet toz şanti
1 su bardağı sıvı krema
1 kat hazır kakaolu kek veya
1 tabaka brownie veya
1,5 paket petib&ouml;r/kakaolu bisk&uuml;vi (rondodan ge&ccedil;irilmiş) + 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Pekmez (&uuml;z&uuml;m, dut veya ke&ccedil;iboynuzu)

Hazırlanışı:
1. Eğer bisk&uuml;vi kullanacaksanız, rondodan ge&ccedil;irerek toz haline getirin ve eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
2. Elde ettiğiniz karışımı servis kaselerinin tabanına eşit şekilde paylaştırın ve bastırarak d&uuml;zleştirin.
3. Eğer tercihiniz hazır kek ya da brownie ise, k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;p servis kaselerinin tabanına yerleştirin.
4. Bir tencereye s&uuml;t&uuml;, toz şekeri, unu ve nişastayı alın.
5. &Ccedil;ırpıcıyla iyice karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
6. Kıvam alıp kaynamaya başladığında ocaktan alın ve birka&ccedil; dakika ılımaya bırakın.
7. Ilındıktan sonra i&ccedil;ine toz krem şantiyi ve sıvı kremayı ekleyin.
8. Mikserle 3-4 dakika &ccedil;ırparak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve hafif k&ouml;p&uuml;kl&uuml; bir kıvam elde edin.
9. Hazırladığınız kremayı tabandaki kek veya bisk&uuml;vi katmanının &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
10. Spatula yardımıyla y&uuml;zeyini d&uuml;zeltin.
11. Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlınızı buzdolabına alın ve en az 2-3 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.
12. Soğuyan tatlının &uuml;zerine gezdirerek pekmez d&ouml;k&uuml;n.
13. Son dokunuş olarak birka&ccedil; damla &ccedil;ikolata serpiştirerek servis edin.
14.
Sebzeli Pilav
En lezzetli pilavlardan biri. Rengi, kıvamı ile sofranızı süsleyecek. Üstelik tane tane ve lezzetli mi lezzetli. Böyle güzel tutturamam diye dert etmeyin, tüm püf noktaları ile adım adım anlattık.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Sebzeli Pilav Çeşitleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Mevsim Sebzeli Yemekler
Ana Yemek Yanı Lezzetler
Sağlıklı Pilav Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı arpa şehriye
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeli pilav yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 3 yemek kaşığı arpa şehriye ekleyin. Arpa şehriyelerin rengi hafif kahverengi olana kadar kavurun.
Kavrulan arpa şehriyenin üzerine kestiğiniz havuç ve biberleri ekleyin.
Hafifçe karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurun.
Daha sonra pirinci koyup, 2 dakika kadar daha kavurun.
Pirincin üzerine 1 çay bardağı haşlanmış bezelye ekleyin.
Son olarak 2 su bardağı sıcak su koyup, damak tadınıza göre de tuz serpiştirip, 1-2 kere karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Pilav kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Üzerine kağıt havlu koyup, kapağı kapatın. 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Demlenen sebzeli pilavı 1-2 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Taze Fasulye Kavurması
Taze Fasulye Kavurması? Taze Fasulye Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
fasulye
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo haşlanmış yeşil fasulye (doğranmış)
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye doğranmış soğanı,sıvı yağ ile kavuralım.
Ardından fasulyeleri ekleyip suyu koyup suyunu çekene kadar pişirin.
Sonra yumurtayı ekleyip pişirin, tuzunu ekleyin,.
Saksı Kebabı (Bostan Patlıcanı Kebabı)
Saksı Kebabı (Bostan Patlıcanı Kebabı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
acı biber
biber
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuşbaşı
sarımsak
su
tatlı biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet bostan patlıcanı
300 gram kuşbaşı kuzu
1 kuru s0gan
1 acı biber
1 tatlı biber
2 domates
2 diş sarımsak
Tuz
Kara biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup içini çıkarın.
Tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Ardından yıkayıp kurulayın.
Kızgın yağda her tarafını kızartın.
İçliğimizi hazırlayalım. Soğanı kavurun. Kuşbaşı eti ilave edin.
Ardından biberleri ve domates sarımsak, tuzunu kontrol edin.
İçliği patlıcanları içine doldurun.
Domatesi kapak gibi üzerine koyun.
Dilerseniz tencerede veya fırında pişire bilirsiniz.
Sosu hazırlayıp üzerine dökün ve pişirin.
Pişmeye yakın kaşar peyniri koyabilirsiniz, eridiğinde servise hazırdır.
Yoğurtlu Tavuk Söğüş
Hem hafif hem lezzetli nefis bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yoğurtlu En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Baharatlı Tavuk Tarifleri
Misafir Sofrası Mezeleri
Protein Ağırlıklı Ana Yemekler
Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü fileto
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurtlu tavuk söğüş için; derin bir tencereye 2 adet tavuk göğsü filetoyu koyun. Tavuk göğüslerinin üzerine 1 adet küçük boy soğanı ve 1 adet küçük boy havucu 3-4 parçaya kesip, koyun. Daha sonra tavuk etlerinin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su döküp, biraz tuz ekleyin. Ardından kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde tavuk etleri yumuşayana kadar pişirin.
Tavuk etleri piştikten sonra bir tabak üzerine alıp, kenarda ılımaya bırakın. Ardından tavuk etlerini eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın.
Daha sonra geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı köri ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin.
Baharatları yağ içinde kısa bir süre kavurun.
Baharatları kavurduktan sonra tavaya tavuk etlerini ekleyin.
Tavuk etlerini de baharatlar ile birlikte 2-3 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Ardından tavuk etlerinin üzerine damak tadınıza göre tuz ve haşladığınız tavuk suyundan yarım kepçe kadar ekleyin. 1 dakika kadar daha kavurup, ocaktan alın.
Son olarak bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurt ve biraz tuz koyup, iyice çırpın. İsteğe göre rendelenmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu yayvan bir tabak üzerine koyup, güzelce yayın. Yoğurdun üzerine hazırladığınız tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etlerinin üzerine de yağda kızdırılmış kırmızı toz biber döküp, servis edebilirsiniz.
Nefis Yumuşak Poğaça
Nefis Yumuşak Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
kuru maya
patates
şeker
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Son zamanlarda yediğim en güzel poğaça diyebilirim o kadar güzel bi hamuru kıvamı var ki herkes denemeli
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı ılık su
2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılsın)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Alabildiği kadar un ( yaklaşık 5-6 su bardağı)
İç malzemesi
4 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba yumurtayı kırıyoruz içerisine maya, yoğurt, yağ, ılık su, şeker ve tuzu alacak bir iki tur çırpıyoruz.
Ölçülü bir şekilde unu ekliyoruz, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için oda sıcaklığında bekletelim.
Patatesleri haşlayıp ayrı bi tencerede soğanları küp küp doğrayıp yarım kaşık biber salçası ekleyelim.
1-2 dk kavurduktan sonra püre haline getirdiğimiz patateslerin içine döküp karıştıralım, biraz tuz ve kimyon ekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu yuvarlak parçalar halinde bölelim bir merdane yardımı ile açalım ve bıçak yardımı ile kesip uçuna sık sık kesikler atalım, baş kısmına patates harcını ekleyelim ve saralım sardığımız hamuru iç içe gelecek şekilde döndürelim. ( siz istediğiniz şekli verebilirsiniz )
Tepsiye dizdiğimiz poğaçamızın üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece de ısıtılmış fırınımıza verelim, üzeri hafif kızarınca fırından alabiliriz. Şiddetle tavsiyemdir
Somon Fümeli Aperatif
Somon Fümeli Aperatif? Somon Fümeli Aperatif Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
krem peynir
peynir
salatalık
siyah zeytin
zeytin
somon füme
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket somon füme
1 yemek kaşığı kadar krem peynir
1-2 Salatalık
1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Yeşil ve siyah zeytin (Çekirdeksiz)
Kürdan

Hazırlanışı:
Somon füme yapraklarına peynir sürülür ve sarılır.
Salatalık uzunlamasına ince ince dilimlenir ve somonların etrafına sarılıp kürdana geçirilir.
Kürdana yeşil zeytin batırılır ve çaprazlamasına tabağa yerleştirilir.
Aralarına siyah zeytin konulur.
En son olarak da üzerlerine zeytin yağı gezdirip servise hazır hale getirebilirsiniz
Pratik Şekerpare
Tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Şekerpare tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: pratik
şekerpare
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapmak için tencereye şeker ve suyu ekleyip ocağa pişirmek için alıyoruz. Şerbet kaynamaya başladığında ince bir dilim limon atıp kıvam alması için 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Şekerparemizin hamurunu hazırlamaya geçiyoruz. Yumurta,şeker ve tereyağını yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Ardından sıvı yağ, irmik, vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Unumuzu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuruyoruz. Bardak ölçünüze göre bu miktar biraz daha az veya çok olabilir bu sebepten yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamı elde ediniz.
Ceviz büyüklüğünde hamurdan alıp yuvarlak şekil veriniz. Tepsiye dizdiğiniz şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgiler yapınız. Yumurtayı sürüp sürmemek tercihinize bağlı.
Şekerpareleri 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp 3-4 dakika soluklanmaya bırakıyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini üzerine döküyoruz. Tatlımızı şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz. Ellerinize Sağlık,.
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
makarna
mayonez
mısır
tavuk eti
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 paket makarna
400 gram tavuk eti
2 paket mısır
1 5adet turşu
20 kaşık yoğurt
15 kaşık mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Bir tencereye tavuğu alıp iyice haşlıyoruz. haşlanan tavukları çok ince şekilde tivticez.
Bir tencereye makarnamızı koyup yaklaşık 6 dakika kadar haşlıyoruz. çok pişmiş olmasın makarna.
Süzdüğümuz makarnayı bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ilave Edip karıştırıyoruz.
Makarnalar böylece birbirine yapışmış ör. üzerine tivtiğimiz tavukları iki paket mısırı ve 15, kadar turşu yüksek incecik doğrayıp ilave ediyoruz.
Ayrı bir kapta 13, kaşık yoğurt 10 kaşık mayonez, ile karıştırıp makarnanın üzerine ilave Edip iyice karıştırıp servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Mouse
Çikolatalı Mouse? Çikolatalı Mouse Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata
şeker
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yumurta ( sarısı beyazı ayrılacak )
1 yemek kaşığı şeker
200 gr biter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını ve şekeri karıştırın sonra çikolatayı benmari eritelim
Yumurtanın beyazında kar gibi olana kadar mikserle çırpın birazda tuz atın ki tutsun.
Bu yumurta sarısını ve şekeri içine çikolatayı ekleyin ve sonrada beyazı ekleyelim.
En sonda küçük kaselere koyalım bir gece buzdolabında dursun.
Milföy Tost
Milföy Tost? Binlerce kişinin defterindeki Milföy Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
milföy hamuru
sivri biber
biber
sucuk
tereyağı
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru (kişi sayısına göre)
Sucuk
Kaşar peyniri
Sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı ucu kadar karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı ketçap
Tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak salçalı sos için malzemeleri güzelce karıştıralım.
Tost makinasına 2 tane milföy hamurunu yerleştirelim. Milföyler hafif kızarmaya başlayınca salçalı sosu sürelim.
Dilimlediğimiz sucuk ve biberi milföy üzerine dizelim. Tost makinasını kapatalım.
Sucuklar pişince kaşar peyniri yerleştirelim diğer milföyü üzerine kapatalım.
Tereyağ sürüp, tost makinasını kapatalım. Kaşar eriyince tostumuz hazır.
Balbadem
Balbadem? Onlarca kişinin defterindeki Balbadem Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı irmik
Aldığı kadar un
İrmik
3 Su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
Kaynayan şerbeti soğumaya bırakın.
Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyerek yoğurun.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp parmak şekli verip hafif bastırın ve her tarafını irmiğe bulayıp tepsiye dizin.
(Ben cevizden biraz daha küçük parçalar halinde koparıp, yaptım. )
200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika hafif kızarana dek pişirin ve ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökün.
Tam Tadında Browni
Tam Tadında Browni? Binlerce kişinin defterindeki Tam Tadında Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı kakao
2 paket sütlü çikolata
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı+2 yemek kaşığı un
1 paket sıvı krema(isteğe bağlı)
1 paker bitter çikokata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz, daha sonra tereyağını yakmadan eritip içine çikolataları ekliyoruz karıştırarak eritiyoruz.
Sütü,vanilyayı, yağı kakaoyu, yumurtaya ekleyip çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıp, en son çekilmiş fındığı ekliyoruz hafif karıştırıp borcama döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk daha sonra 150 derecelik fırında bi 10 dk daha bekletiyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Bu arada üzerinin sosunu hazırlıyoruz. Kremamızı kaynatmadan ısıtıyoruz içine çikolataları katıp eritiyoruz tamamen ılıyınca ılık kekimizin üzerine döküyoruz.
Dinlendikten sonra dilimleyip servise hazırlıyoruz,.
Burma Tatlısı
Burma Tatlısı? Burma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
fıstık ezmesi
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Borcama sığacak şekilde baklavalık yufka
100 gram margarin
1 su bardağı sıvı yağ
250 gram fıstık ezmesi
4 su bardağı şeker
4. 5 su bardağı su
10 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet önceden yapılır şeker su limon tencereye boşaltıp ateşe alınır.
Kaynamaya başlayınca yarım saat kaynaması yeterlidir.
Margarini eritip üzerine yağı ilave ederek bir yufkayı alıp her tarafına yağ sürerek ortadan katlanır.
Uç kısmına fıstık dizerek mangal şişe veya çubuk şişe koyup sarılır büzüştürülür ve borcama dizilir kalan yağı da üzerinden gezdirilir.
180 derecede ki fırına atılır ve 20 dakika pişirilir.
Soğumuş şerbet her tarafına gezdirilir şerbet çekince servise hazırdır.
İçi Kadayıflı Kurabiye
İçi Kadayıflı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kadayıf
şeker
sürülebilir çikolata
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram taze taze kadayıf
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
200 gram yumuşak tereyağ
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1 adet yumurta
1 tutam tuz
2 su bardağı un (400 gr)
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfları ince doğrayın.
Uygun bir tavaya tereyağı ekleyip kadayıfları ilave edip kızarana kadar karıştırarak kavurun hafif soğuduktan sonra sürülebilir çikolatayı ekleyip güzelce karıştırıp kenara alın.
Derin bir kabın içine yumuşak tereyağ, şeker ve yumurta ilave edip güzelce çırpın.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın elinizle ortası çukur olacak şekilde açıp içine kadayıf harcından bir çay kaşığı kadar koyup güzelce kapatıp fırın kağıdı serili tepsiye aralıklarla dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin alt kısmı hafif kızarabilir üst kızarmasın.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyip çikolata kırıntıları serpiştirin, isterseniz pudra şekeri serpiştirin afiyet şeker olsun.
Tavuk Salatası
Salata tariflerinden meze niyetine de tüketilebilecek nefis mi nefis tavuk salatası tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuk
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet haşlanmış kemikli tavuk göğsü
5 adet kornişon turşu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
5-6 yemek kaşığı konserve mısır
3 dal taze soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Küçük bir tencere içinde tavuk göğsünü haşlayıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tavuklarınızı tel tel olacak şekilde ayırın.
Taze soğanları, maydanozu ve dere otunu ince ince doğrayın. Kornişon turşuyu minik küpler şeklinde doğrayın.
Tavuk göğsünü didikleyin ve üzerine yeşillikleri ve turşuları ekleyin. Sonra konserve mısır, zeytinyağı, limon ve tuz ekleyerek güzelce tüm malzemeleri karıştırın.
Tavuk salatanız servise hazır.!

Besin değerleri: calories: 152 kalori