mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı üzerine
Aldığı kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı )

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığındaki margarin ve sıvı yağı karıştırılır.
Diğer malzemeleri ekliyoruz un hariç.
En son dikkatli bir şekilde un ekliyoruz kulak memesi kıvamına getirene kadar yoğuruyoruz. (Fazla yumuşak olmamalı)
Şeklini verip tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu atıyoruz.
190 derecede pişiriyoruz.
Kalecik Cevizli Börek
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kalecik Cevizli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
750 g un
2 yemek kaşığı maya
Gerektiği kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
300 g ceviz içi
300 ml sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Ilık suya mayayı karıştırın, şekeri ilave edip 5 dakika kabarması için bekleyin.
2. İçine un, tuz ve suyu koyup ele yapışmayan ve çok sert olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Üzerini nemli bir bezle örtüp oda ısısında 1 saat kadar dinlendirin.
4. Unlanmış tezgahta hamuru 21 eşit bezeye ayırın.
5. Her bezeyi ince yufkalar halinde açın.
6. Aralarına sıvı yağ sürerek 3 yufkayı üst üste koyun.
7. &nbsp;En üst tabakaya ceviz içinden serpin ve rulo sarıp kendi etrafında döndürerek yağlanmış fırın tepsisine dizin ve yarım saat kadar dinlendirin.
8. &nbsp;Hamur iki katı kadar kabarınca üzerine sıvı yağ sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
9. Sıcak sıcak kalecik cevizli böreğinizi sevdiklerinize ikram edin.
10. Bol cevizli b&ouml;rek tarifi i&ccedil;in tıklayın.
Deniz Dalgası Tatlısı
Deniz Dalgası Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
tahin
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram tereyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2, 5 su bardağı su
1 parça limon

Hazırlanışı:
Önce şerbet hazırlanır. Limon şeker ve su bir tencere alınarak 5 6 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Tatlı için yağ, yumurta, şeker karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenir aldığı kadar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alınarak bir çay bardağının ağzıyla hafif bastırılarak dalga şekli verilir.
Tepsiye dizilerek önceden ısınmış 180 derecede çok kızartmadan pişirilir.
Tatlı fırından çıkınca soğuk şerbet üzerine dökülür.
Ara sıra ters çevrilerek tatlının şerbeti iyice çekmesi sağlanır. Soğuyunca servis edilir.
Neşeli Tabaklar 1
Neşeli Tabaklar 1? Neşeli Tabaklar 1 Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
çubuk kraker
kaşar peyniri
peynir
salatalık
siyah zeytin
zeytin
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık ve kabuğu
3 adet çubuk kraker
3 adet siyah zeytin
Yarım çay bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle ray için salatalık kabuğunu soyun tabağa yerleştirin.
Aralara salatalık dilimleri ekleyin çubuk kraker ile kenarları belirginleştirin.
Tren için tereyağı eritin içine kaşar peyniri doğrayıp ilave edin.
Yumurtaları kırın arkalı önlü pişirin,kare kare kesin şekildeki gibi yerleştirin.
Halka salatalıklardan bulut yapın. miniklere
Yumurtalı Ispanak
Yumurtalı Ispanak? Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak
karabiber
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
Karabiber,pulbiber
Yarım çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Hazırlanışı:
Ispanaklar iyice yıkayıp doğradıktan sonra kaynar suda on dakika, suda haşlayıp soğumaya bırakılır.
Elimizle iyice sıkıp tavaya tereyağ koyup soğanımızı ince doğrayıp koyalım.
Sonra iyice soğanlar piştikten sonra ıspanak ve baharatları ve tuz koyup iyice karıştırılır.
Kavrulduktan sonra ayrı orta kısmını açıp yumurta kırıyoruz servise hazır,.
Simit
Simit? Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kavrulmuş susam
susam
mahlep
pekmez
şeker
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket instant maya
Aldığı kadar un yaklaşık dört buçuk su bardağı
Yarım çay bardağından az pekmez
Yarım çay bardağından az su
Bir miktar kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru malzemelerimiz olan un, şeker, tuz, maya ve mahlebi derin bir kapta harmanlıyoruz.
Ortasında çukur açıyoruz açtığımız çukura sıvı malzemeler olan süt, su ve zeytinyağını ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu ılık ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz yaklaşık 2 katı kadar kabaracaktır.
Kabardıktan sonra hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Bu ölçülerle 18 tane beze çıktı her iki beze de bir simit oldu. Her bir bezeyi ince ve uzun bir şekilde oklavaya benzer şekilde açıyoruz.
Daha sonra 2 bezeyi uçlarından birleştirip kendi etrafında döndürüyoruz.
Tüm bezeleri için aynı işlemi yapıyoruz. Bu esnada fırını ısıtalım.
Daha sonra hazırladığımız simit hamurlarını önce pekmezli suya ardından susama batırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece lik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırında pişerken mis gibi kokmaya başlayacaktır. yapacaklara.
Poğaça Pizza
Poğaça Pizza? Poğaça Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Yetecek kadar un
Sucuk
Kaşar
Zeytin
Domates
Biber

Hazırlanışı:
Su, süt, şeker ve mayayı iyice karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.
Daha sonra yumurta tuz ve yağı ekleyelim iyice karıştıralım.
En son olarak unu ekleyelim ve iyice yoğuralım hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olsun.
1 saat kadar dinlendirelim daha sonra sekil verip üzerine malzemeleri ekleyelim ve pişirelim.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin
2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak )
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
5-6 damla limon suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. kaynadıktan sonra limonunu sıkıp 10 dk kaynatalım. Altını kapatıp ılımaya bırakalım.
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırdıktan sonra unu ilave edelim.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp elimizle hafif bastırarak uçlarını sivriltelim ve fırın tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çatalla çizgiler çizelim. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra ılımış olan şerbetini sıcakken üzerine dökelim.
Şerbetini çekmesi için üzerine bir tepsi ya da yağlı kağıt kapatalım. Servis etmeden önce üzerini hindistancevizi ile süsleyelim.
Çikolata Soslu Tart Kek
Çikolata Soslu Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım limon suyu
Aldığı kadar un
Çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz.
Sonrasında un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
En son un ve kabartma tozu ekleyip kek hamurumuzu yağlayıp unladığımız tart kalıbına döküyoruz.
175° ısınmış fırında pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken hazır çikolata sosunu pişiriyoruz.
Pişen kekimizi fırından alıp soğuyunca çeviriyoruz ve çikolata sosunu üzerine döküyoruz.
Üzerini isteğe bağlı süslüyoruz.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr kıyma
2 adet biber
1 adet orta boy domates
1 adet soğan
Maydanoz
3 adet patlıcan
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz
Sıvı yağ
Domates ve biber salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanların iki tarafını soyup 2 ye bölünür
Ortasını yarıp üstüne tuz serpilip 5 – 10 dakika bekletilir.
Diğer yandan tavaya kıyma alınır suyu çekilen kıymanın üstüne 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
Ardından ince doğranmış biberi soğanı ilave edilir iyice kavrulur.
Domatesi eklenir salçası tuzu baharatı maydanozu eklenir 5 dakika pişirilir.
Patlıcanların içini çatal yardımıyla ezilir ve harcı eklenir üstüne dilimlenmiş domates konulur ve sosu gezdirilir.
180 derecede ki fırında üzeri iyice kızarana dek pişirilir.
Snickers Pasta (10 Dakikada Hazır)
Snickers Pasta (10 Dakikada Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
kakaolu pasta tabanı
karamel
süt
toz şeker
yer fıstığı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu pasta tabanı
1 paket kakaolu pasta kreması
2, 5 su bardağı süt
200 gr çifte kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
1 paket hazır karamel
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Kremayı 1, 5 şu bardağı sütle 5 dakika çırptıktan sonra buzdolabına koyuyoruz.
Bir su bardağı süte bir tatlı kaşığı toz şeker ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Pasta tabanlarını iyice ıslatıyoruz.
Sonra pasta tabanına bütün kremayı sürüp diğer pasta tabanını da üzerine koyuyoruz.
En üste yer fıstıklarını dizip üzerine karamel sosu gezdiriyoruz. Çat kapı gelen misafirlere harika șipșak pasta
Ballı Ve Keçi Peynirli Ilık Tartin
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ballı Ve Keçi Peynirli Ilık Tartin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim kızarmış esmer ekmek&nbsp
1 su bardağı rendelenmiş keçi peyniri
4 kuru incir
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
Taze kekik
Bal

Hazırlanışı:
1. Kızarmış esmer ekmeklerin üzerine bir çatal yardımıyla ezdiğiniz keçi peynirini paylaştırın.
2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirip fırından alın.
3. İnce dilimlediğiniz kuru incir ve ceviz içlerini &nbsp;ilave edip taze kekik ile süsleyin.
4. Üzerlerine bal gezdirip ılık servis yapın.
Evde İskender Kebap Yapımı
Evde İskender Kebap Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
antrikot
bazlama
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
pide
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram antrikot
1 yemek kaşığı tereyağ ( etler için)
1 tane bazlama ekmeği veya ince pide
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı acı pul biber(arzuya göre)
2 kase yoğurt
Bir kaç tane taze biber, domates

Hazırlanışı:
Önce ekmeğimizi küçük küp şeklinde kesiyoruz bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı koyup ekmekleri tereyağında kızartıyoruz.
Tavamızın üzerine kapatıyoruz.Ekmekler kurumasın kenarda bekletiyoruz.
Sosu için başka bir tavaya yine bir yemek kaşığı tereyağı,bir yemek kaşığı domates salçası, bir yemek kaşığı biber salçası ekleyip salçayı kavuruyoruz.
1 çay bardağı suyu döküp kaynatıyoruz.
Baharatları ekliyoruz(karabiber, pul biber)sosumuz hazır kenarda beklesin.
Etlerimizi döner gibi kesiyoruz, etleri pişirmek için ayrı bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip tavamız ısınınca döner gibi kestiğimiz etleri içine atıp güzelce pişiriyoruz.
Pişen etlere tuz ekliyoruz,etleri bir tabağa alın.
O tavada biber ve domateslerinizi kızartın.
Ayrı bir cezvede bir yemek kaşığı tereyağı eritiyoruz,en sonunda sosumuzun üzerine dökmek için (daha fazlada eritebilirsiniz arzunuza kalmış).
Her şey hazır şimdi tabaklamaya geldi sıra tabağa önce kızarmış ekmekleri koyun, daha sonra etleri,sosu etlerin üzerine dökün.
En sonunda tereyağı gezdirin,yanınada bir kase yoğurt ve kızarmış biber domateslerle afiyetle yenmeye hazır.Ben yaparken çok keyif aldım çokta beğenildi.
Domates Sosu Konservesi
Kış hazırlıklarının tam zamanı şimdi. Mis gibi yaz domatesleriyle, kış mevsimi boyunca her an elinizin altında olacak, nefis domates sosu tarifi.
Kategori: Kışlık Hazırlıklar
Etiketler: Ev Yapımı Kışlık Konserveler ve Soslar
Ev Yapımı Konserveler
Domatesli Tarifler
Tencerede Pişen Tarifler
Kışlık Yemekler İçin Temel Soslar
Porsiyon: 2 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
2,5 kilo domates
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domates sosu konservesi yapmak için; öncelikle 2 buçuk kilo domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın.
Daha sonra geniş ve derin bir tencere içine doğranmış domatesleri koyun.
Kısığa yakın orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar daha kaynatıp, üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın. Tekrar kaynatmaya devam edin.
Domates sosunu ocağa koyduktan 45 dakika sonra üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, karıştırın.
Ardından domates sosunu pişirmeye devam edin. Hafifçe sulu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer daha koyu bir sos olmasını isterseniz, bir süre daha kaynatmaya devam edip, suyunu çektirebilirsiniz.
Domates sosu istediğiniz kıvama geldikten sonra ocaktan alın. Kaynar kaynar kepçe yardımı ile kavanozlara doldurun.
Kavanozların ağız kısmını silip, hemen kapaklarını sıkıca kapatın.
Ardından kavanozları ters çevirin. Kısa bir süre bekletip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra kavanozları oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kışlık domates sosu konservesini güneş almayan, serin bir yere düz koyup, muhafaza edebilirsiniz.
Karamelli Haşhaşlı Nefis Çilli Muhallebi
Karamelli Haşhaşlı Nefis Çilli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 litre süt (7.5 su bardağı)
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 şekerli vanilin
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 paket krema 200 ml

Hazırlanışı:
Tenceremize tereyağı, haşhaş ve vanilin hariç diğer malzemeleri alıp altını açmadan önce güzelce karıştırıp, altını açıp kaynatıyoruz.
Pişen muhallebiyi çırpma kabına alıp içine haşhaş, tereyağı ve vanilin döküp 4-5dakika çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada karamel için şekerimizi tencereye alıp kısık ateşte eritmeye başlıyoruz.
Şekeri tamamen içindeki topaklar eriyene kadar karıştırıyoruz.
Eriyen şekerin üzerine tereyağı ekleyip güzelce karıştırıp eritiyoruz.
Eridikten sonra kremayı döküp katılaşan şeker açılıp karamel kıvamı oluşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kuplara muhallebiyi koyup üzerine karameli döküyoruz.
Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.:).
Fındıklı Kurabiye
Fındıklı Kurabiye? Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çikolata
fındık
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üstü için erimiş çikolata
Kırık fındık

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri yoğurulur küçük parçalar koparıp yuvarlanır.
Ortasına parmakla çukur açılır.
170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Soğuyunca erimiş çikolataya ve fındığa batırılır.
Çukur olan kısmada çikolata damlatılıp bütün fındık konulur.
Çilekli Soslu Hafif Pasta
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Çilekli Soslu Hafif Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hafif Yemekler
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
250 gram mascarpone peyniri
2 su bardağı çilek
1 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
Taze çilek

Hazırlanışı:
1. Keki için; yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alın.
2. Bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.
3. Karışım hafif köpürmeye başladığında kalan malzemeleri ilave edip, tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpmaya devam edin.
4. Karışımı yağladığınız cam bir fırın kabına alın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
6. Muhallebisi için; süt, toz şeker, un ve nişastayı bir sos tenceresine alın.
7. Muhallebi göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin.
8. Kaynamaya başladığında ocaktan alın.
9. Vanilya ve mascarpone peynirini ilave edip karıştırın.
10. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
11. Pişen kekinizi fırından alın.
12. Üzerine çatalla birkaç delik açın ve süt ile ıslatın.
13. Yumuşayan kekinizin üzerine muhallebiyi yayın ve buzdolabına kaldırın.
14. Sosu için; gerekli olan tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın.
15. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
16. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
17. Soğuyan sosunuzu buzdolabından çıkardığınız muhallebili kekin üzerine yayın ve dilimleyin.
18. Kolay çilekli pastayı, ev yapımı çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
19. Şimdiden.
20. Çilekli Soslu Hafif Pastanın Püf Noktaları Nelerdir?Kekin pofuduk olması için, bir çay kaşığı karbonat ve bir tutam kabartma tozu ekleyin.
21. Kek için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
22. Harcı hazırladıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
23. Kekin eşit derecede pişmesi için, önceden fırını ısıtın.
24. Pişirdikten sonra, soğuk süt ile ıslatma işlemine geçebilirsiniz.
25. Muhallebinin kıvamı yumuşak olursa, pirinç unu ve nişasta ile koyulaştırabilirsiniz.
26. Çilek sosunun içerisine, portakal suyu ve ezilmiş böğürtlen ilave edebilirsiniz.
27. 1 Porsiyon Çilekli Soslu Hafif Pasta Kaç Kaloridir?Çilekli soslu hafif pastanın 100 gramlık bir porsiyonu 270, bir dilimi ise yaklaşık 400 kaloridir.
28. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, diyabet hastalarının ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
Tiramisu
Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
labne
nescafe
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket (400 gr kedidili bisküvi)
1 su bardağı süt
3 tatlı kaşığı nescafe
3 tatlı kaşığı toz şeker
3 bardak süt
3 kaşık un
1 kaşık nişasta
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 paket labne peyniri
Kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebimizi hazırlıyoruz. Bunu için labne peyniri hariç bütün krema malzemelerini bir tencerede çırpıyoruz iyice ve ocağa koyuyoruz.
Muhallebimizi karıştırarak pişiriyoruz. Sadece kaynatıp çekmeyeceğiz ocaktan, biraz daha koyulaşması için bekleyeceğiz.
Bu sürede hep karıştırın. Göz göz olunca ocaktan alacağız dikkat edin altı yanmasın.
Pişen muhallebimizin içine bir paket labneyi ekleyip iyice çırpıyoruz tekrar.
Kremamız ne sıcak ne soğuk olmalı, ılık olmasını bekliyoruz (dumanı gitsin üstünden)
1 bardak sütümüzü ısıtıp içine kahvemizi ve şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Sütümüzü soğumaya bırakıyoruz. Isıtmadaki tek amaç kahve erisin.
Sütümüzü bir tabağa döküyoruz ve kedidili bisküvilerimizi sütümüze batırıp çıkarıyoruz.
Sütün içinde çok bekletmeyin, kurabiyeler çok yumuşuyor. Nasılsa muhallebi de yumuşatır ve bekleyince de yumuşar.
Kedi dillerimizi kare borcama yada benim gibi pasta kalıbına bir sıra diziyoruz.
Üzerine muhallebinin yarısını döküp tekrar bir kat kedidili ve muhallebi döküyoruz. Benim kalıbım kek kalıbı olduğu için 3 kat kedi dili kullandım yani daha kalın ama daha küçük bir Tiramisu oldu. Tatlımız hazır.
Bir gece önceden yapılırsa çok daha güzel oluyor. En az 5 saat buzdolabında bekletin. Servis ederken üzerine kakao eleyin.
Süzme Yoğurtlu Çıtır Nohut
Süzme yoğurtlu çıtır nohut tarifi ile enfes bir akşam yemeği yancısı hazırlamaya ne dersiniz? Öyleyse mutfak sizi bekler.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: süzme
yoğurtlu
çıtır
nohut
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kimyon
1 kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Soğan yemeklik doğranır ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz kavrulur.
Ardından yıkanıp doğranan ıspanakları ilave edip, ıspanaklar yumuşayana kadar pişirilir. En son baharatları ilave edilip ocaktan alınır.
Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı karışımına pul biber ve kimyon eklenerek, haşlanmış nohutlar güzelce kavrulur.
Bir tabağa soğanda kavrulan ıspanaklar koyulur. Üzerine süzme yoğurt eklenir. En üste de yağda baharatlarla kavrulan nohutlar ilave edilerek servis edilir.
Ton Balıklı Ve Kayısılı Salata
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ton Balıklı Ve Kayısılı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Salata Tarifleri
Ton Balıklı Tarifler
Diyet Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet Yedikule marul
1 demet semizotu
8-10 adet taze kayısı
4-6 adet gün kurusu kayısı
4 adet fileto ton
1/4 baget ekmek
1-2 yemek kaşığı kayısı iç çekirdekleri + soyulmuş çiğ badem&nbsp
3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 kabuksuz yumuşak kayısı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. Yedikule marul ve semizotunu yıkayın ve kuruttuktan sonra büyük bir salata kasesine alın.
2. Taze kayısıları ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve sıcak su dolu bir kapta 1-3 dakika bekletin.
3. Kruton için baget ekmeği ince dilimleyerek&nbsp; sıcak bir fırında 10 dakika kadar kızartın.
4. Sıcak suda beklettiğiniz kayısıların kabuklarını soyun.
5. &nbsp; Diğer tüm kayısılarla birlikte arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin ve salata kabına ilave edin.
6. Sos için gerekli tüm malzemeyi bir kaba alarak homojen bir görünüm elde edene kadar çırpın.
7. &nbsp;Son olarak kayısı iç çekirdeklerini, bademi, ton fileto ve krutonları kaseye alın ve sosu ilave ederek servis edin.
8.
9. 1 Porsiyon Ton Balıklı, Kayısılı Salata Kaç Kalori?Ton balıklı, kayısılı salatanın bir porsiyonu, yaklaşık 185 kaloridir.