mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Efsane Islak Kek (Bu Tarif Cidden Efsane)
Teremyağlı Efsane Islak Kek (Bu Tarif Cidden Efsane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram teremyağ(eritilecek)
4 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığından az tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtayı bir kaba alarak köpürene kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ,süt ve vanilyayı da ekleyip tekrar iyice çırpalım.
Ardından kakao ve kabartma tozunu ve en son unumuzu da ekleyip karıştıralım.
En son eritilmiş 100 gramlık teremyağı da ilave edip iyice çırpalım 1 dilim teremyağ ile yağlanmış borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
Kürdan testi ile piştiğini gördükten sonra fırından alalım kekimiz soğurken bizde sosumuzu yapalım.
Sosumuz için bütün malzemeleri küçük derin bir tencere ye alarak karıştıralım.
Kaynadıktan sonra 3- 4 dk daha fokurdatıyoruz ve altını kapatalım.
Kekimizi dilimleyip sosumuzu üzerine dökelim harika bir tarif deneyen herkese
Balkabağı Böreği (Annemin Tarifi)
Balkabağı Böreği (Annemin Tarifi) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş fındık
fındık
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kuru maya (Veya 1 paket yaş maya)
3 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un (1 kg yakın)
Veya 1 kg hazır yufka
Rendelenmiş balkabağı
Çekilmiş fındık
Şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurunu hazırlayın.Sıvıyağını, suyu, tuzu ve mayayı yoğurma kabımıza alın ve tahta kaşık karıştırın. yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan hamur elde edin. Üzerini kapatın ve sıcak ortada 1 saat mayalanmaya bırakın.
İç harcı için 2 kg yakın bal kabağı rendeleyin. (artanı dondurucuya atabilirsiniz).
Hamurdan mandalinadan biraz daha büyük bezeler koparın. Hafif unlanmış tezgahta çok ince olmama şartıyla hamuru açın. (iç harcının miktarı yufkanın büyüklüğüne göre değişir ben çok büyük açmadım)
Ortasından ikiye bölün. Üzerlerine birer avuç balkabağı yayın. Birer yemek kaşığı çekilmiş fındık veya ceviz serpin. En son birer yemek kaşığı şeker serpin.
Hamurları rulo yapın ve resimdeki gibi sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzeri için önce yumurtayı çırpın. Yağ ve yoğurt ekleyin karıştırın.
Böreklerin üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dk).
Muhallebili Kemal Paşa
Muhallebili kemal paşa tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler için sizi mutfağa alalım.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: muhallebili
kemal
paşa
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
3 su bardağı su
2-3 damla limon
1/2 paket Kemal Paşa tatlısı

Hazırlanışı:
İlk kemal paşaları hazırlayalım. Şerbeti için: 3 su bardağı su üzerine 2 su bardağı şeker ekleyip kaynatın.
Kaynayınca birkaç damla limon sıkın sonra yarım paket kemal paşa ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve 15-20 dakika şerbeti çekmesini bekleyin.
Fincanları su’dan geçirim (yapışmaması için önemli).
Her fincanın içine az muhallebi ekleyin. Üzerine birer kemal paşa ekleyin.
Tekrar muhallebi ile kaplayın. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin (ben 1 gece beklettim daha güzel oldu).
Fincan’dan kolay çıkması için kenarlarını kolay çıkması için kaldırın. Ters çevir ve her yerini Hindistan cevizine bandırın.
Patatesli Pişi
Patatesli Pişi? Patatesli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
karabiber
maya
patates
pul biber
salça
soğan
su
süt
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 bal kaşığı maya
1 adet yumurta
Ve un
Yarım yemek kaşığı tuz
4 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Yağ
Yarım soğan

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurunu yapıyoruz.
Bir kaba un hariç diğer malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra ele yapışacak kıvamda yumuşacık bir hamur elde edip 20 dakika dinlendiriyoruz.
Patatesleri suda iyice haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra bir tavada salça ve soğanı kavurup baharatlarını ekliyoruz ve rendelenmiş patateslerle birlikte karıştırıyoruz. İçi hazır.
Daha sonra dinlenmiş olan hamuru un ile iki ayrı hamur açıyoruz eşit olacak ve ince bir şekilde açılması lazım.
Açtığımız bir hamuru alt kısma alıp üzerine patatesleri yerleştiriyoruz.
Diğer hamurunda üzerine gelecek şekilde koyup bardakla kesiyoruz.
Bol yağda kızartıyoruz şimdiden.
Pastırmalı Kadayıf Böreği
Pastırmalı Kadayıf Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dil peyniri
peynir
kadayıf
pastırma
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo taze kadayıf
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 çay kaşığı silme tuz
250 gr dil peyniri
6-7 dilim pastırma

Hazırlanışı:
Yumurta,süt, sıvı, yağ ve tuzu iyice çırp.
Hazırlamış olduğun sostan yaklaşık bir çay bardağı ayır.
Kalan sosa kadayıfları ekleyip iyice sıvıyı emene kadar karıştır.
Kare bir borcam yada fırın tepsisine kadayıfın yarısını katıp elimizle biraz bastırarak yerleştirin.
Dil peynirini ve pastırmaları dilimleyerek üzerine yerleştirin
Kalan kadayıfı üzerine güzelce yerleştirip hafif bastırarak şekil ver.
Ayırmış olduğumuz sıvı sosu üzerine kaşıkla gezdirerek heryerinde dökünüz.
200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet Bal Şeker Olsun. Sevgiler
Nohutlu Siyezli Pazı Yemeği
Nohutlu Siyezli Pazı Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı biber salçası
salça
domates
domates salçası
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
karabiber
pazı
siyez bulguru
bulgur
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet pazı
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası tercihe bağlı
1 küçük domates ya da 2 yemek kaşığı püre
2 yemek kaşığı siyez bulguru (normal bulgurda olabilir)
1 küçük kase haşlanmış nohut
Sıcak su, tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Pazıların sap kısmının büyük bir kısmı kesilir iyice yıkanıp sirkeli suda en az yarım saat bekletilir.
Daha sonra tekrar yıkanıp ince ince doğranır.
1 adet soğan yemeklik şekilde doğranır az yağda kavrulur birkaç dakika sonra küp küp kapya biber eklenir.
Bu şekilde birkaç dakika daha kavrulur üstüne salçalar eklenir.
Kavrulduktan sonra doğranmış pazı ve domates te eklenir.
5-10 dakika kadar karıştırarak pişirilir.
Üstüne bulgur eklenir bir iki karıştırdıktan sonra pazılarla aynı hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir.
Tuz ve karabiber eklenir kısık ateşte pişmeye bırakılır pişmesine yakın haşlanmış nohut koyulur.
Etli Bürüksel Lahanası (Lokum Gibi)
Etli Bürüksel Lahanası (Lokum Gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı biber salçası
salça
brüksel lahanası
lahana
dağ kekiği
dana eti
defne yaprağı
domates salçası
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
sarımsak
su
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı dana et
1 çay kaşığı dolusu dağ kekiği
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
3 adet defne yaprağı
Yarım çay kaşığı karabiber
500 gram Brüksel lahanası
1 adet iri kuru soğan
15 adet minik Baby patates ( yada 5 ADET İRİ BOY PATATES)
3 tane havuç
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
3-4 su bardağı arası kaynar su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak küçük bir tencereye 1 kaşık yağ koyup etimizi yükseğe yakın ateşte soteliyoruz.
5-6 dk sonra suyunu saldığında orta ateşte etin içine kekik,sirke,tuz, karabiber ve kimyon katıp karıştırıyoruz.
1 su bardağından az kaynar su ekleyip etimizi pişiriyoruz (ben düdüklüde pişirdim) sonra büyük bir tencereye ( ben yine düdüklü kullandım)
5 kaşık yağ, kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Sonra salçaları ekliyoruz 2 karıştırdıktan sonra üzerine pişirdiğimiz eti suyu ile birlikte boşaltıyoruz.
Havuç patates ve lahanaları da ekleyip, kaynar suyunu tuz ve karabiberini ekleyip sebzeler yumuşayana dek pişiriyoruz.
Muhallebili Şeftalili Kek
Muhallebili Şeftalili Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
kabartma tozu
mısır
nişasta
şeftali
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım orta boy şeftali
1 buçuk su bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığı nişasta (Mısır yada buğday)
1 çay kaşığı tereyağı
2 adet orta yumuşaklıkta büyük boy şeftali
2 yemek kaşığı toz şeker
Orta boy tart kalıbı

Hazırlanışı:
Önce fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.
Keki için; yumurta ve şekeri köpüren kadar çırpıp sütü, sıvı yağı, yoğurdu ve vanilyalı ekliyoruz.
Sonra un ile kabartma tozunu ekleyip küp küp doğranmış şeftalileri de ekledikten sonra tereyağı ile yağlanmış tart kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımıza pişmek üzere gönderiyoruz.
Muhallebisi için; süte şeftaliler ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Tereyağını ve küp küp doğranmış şeftalileri de ekledikten sonra parçalayıcı blender ile pürüzsüz olana kadar parçalayıp soğumaya bırakıyoruz.
En üst kısmı için; 2 büyük boy şeftalileri soyup orta kalınlıkta dilimliyoruz ve şekerini ekleyip 5 dakika pişiriyoruz.
Kek muhallebi ve şeftali Sosu soğuduktan sonra hepsini birleştiriyoruz.
Cevizli Fincan Kadayıfı
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Cevizli Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Geleneksel Türk Tatlıları
Fincanda Şekillenen Tatlılar
Kadayıflı Şerbetli Lezzetler

Malzemeler:
150 gr tel kadayıf
Küçük bir kase dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
3 damla limon suyu
Bütün ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın.
<strong>Cevizli Fincan Kadayıfın Şerbeti için:</strong> Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir.
Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 20 dk kaynatmaya devam edin. Üzerine çeyrek limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 15 dk önce ekleyin.
Limon suyunu ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir. Hazırladığınız şerbetin kıvamı oldukça koyu olacaktır. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Daha sonra bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Ardından tereyağı ılımaya bırakın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, karıştırın.
Daha sonra 150 gr tel kadayıfı geniş bir kap içinde elinizle yavaşça açın. Eriyen yağı açtığınız kadayıfların üzerlerine gezdirerek döküp, iyice yedirin. Son olarak dövülmüş cevizleri de ekleyip, güzelce karıştırın.
Daha sonra nescafe fincanının dibine yarım ceviz yerleştirin. Üzerine fincanın yarısına gelecek kadar kadayıf koyun. Kadayıfı bastırıp, içine sıkıştırın. Ardından fincanı ters çevirip, çıkarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Hazırladığınız cevizli fincan kadayıfı tatlısını önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Cevizli fincan kadayıfı kızardıktan sonra fırından alın. Üzerine soğuyan şerbeti kepçe yardımı ile yavaş yavaş dökün.
Cevizli fincan kadayıfı tatlınız şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
kuru domates
domates
pilavlık bulgur
bulgur
pirpirim
salça
sarımsak
siyah mercimek
mercimek
soğan
su
tavuk suyu
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek tabağı dolusu pirpirim (semizotu)
1 çay bardağı siyah mercimek
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı domates kurusu
1 bardağı doğranmış kapya biber
1 su bardağı et veya tavuk suyu
Yarim su bardağı haşlanmış nohut
1.5 litre su
Limon suyu veya sumak ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle domates kurumuzu kaynamış suda yarım saat kadar bekletelim.
Küçük bir tencerede mercimek ve bulguru haşlayalım.
Ayrı bir tencerede soğan,kapya biber ve yağı kavuralım, salçayı da ekleyip birkaç tur daha karıştıralım.
Et suyunu ve normal suyu da ekleyelim kaynamasını bekleyelim.
Son olarak semiz otunu ve haşlanmış nohutumuzu da ekleyip pirpirimlerin pişmesini bekleyelim. İştee vitamin deposu yemeğimiz hazır!.
Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur
Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kabak çekirdeği
süt
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo kadar kabak çekirdeği
3 yemek kaşığı tuz.
1 yemek kaşığı un
1 su bardağından biraz eksik süt.

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi derin bir kabın içine alıp elimizle yoğurarak güzelce karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye yayıp önceden ısınmış 190-200 derece fırında ara ara karıştırarak kızarana kadar kavuruyoruz.
Ben kavrulana kadar 6-7 kere karıştırdım yoksa undan dolayı çekirdekler birbirine yapışır vede her yeri eşit kızarmaz en son fırını kapatıp çekirdeği fırında bırakıyoruz.
Daha da güzel kızarmasını sağlıyoruz dikkat edelim yanmasın bu arada da karıştırın ortalama 30-35 dakikada kavruluyor.
Limonlu Böğürtlenli Cheesecake
Lezzeti ve görünümü ile damaklarınızda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Limonlu böğürtlenli cheesecake tarifi ile tanışın.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: limonlu
böğürtlenli
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gram yoğurt
200 gram labne peyniri
2 tepeleme yemek kaşığı un (tepeleme)
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 adet limon
3 paket bisküvi
1 adet yarım sana margarin
1 küçük çay bardağı ceviz içi
400 gram böğürtlen

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 paket burçak bisküviyi ve ceviz içini robottan geçiriyoruz ve içine yarım paket sana yağını eritip ilave ediyoruz ve elimizdeki kaba boşaltarak tabana bastırıyoruz.
Kreması için 500 gram yoğurdu 1 su bardağı şekeri ve 200 gram labne peynirini derin bir kapta çırpıyoruz.
Sonradan içine 2 yemek kaşığı un ve nişasta ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Aromasını vermesi için içine 1 adet limon rendesini katıyoruz.
Yumurtaları teker teker içine kırıp hızlıca çırpmaya devam ediyoruz ve 200 gram böğürtleni karışıma döküp böğürtlen rengini verene kadar karıştırıp, fırına koyacağımız kelepçeli kalıba boşaltıyoruz.
160 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişiriyoruz.
Üst sosu için 2 adet limon suyu, 2 kaşık nişasta, 1.5 su bardağı suyu ve yarım çay bardağı şekeri karıştırıp kıvam alana kadar ocakta karıştırıyoruz.
Fırından aldığımız soğuyan cheesecake üstüne limonlu sosumuzu bir kaşık yardımı ile yavaş yavaş döküyoruz ve 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Süslemesi için elimizde kalan böğürtlenleri ve dilim limonları dilediğiniz gibi üstüne koyabilirsiniz.
Çıtır Çıtır Sakızlı Kadayıflı Muhallebi (Kaymak Gibi)
Çıtır Çıtır Sakızlı Kadayıflı Muhallebi (Kaymak Gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çiğ kadayıf
kadayıf
fındık
margarin
sakız
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tane sakız
Çiğ kadayıf istenilen ölçüde
İsteğe göre ceviz fındık vs.

Hazırlanışı:
Margarini eritip unu ekliyoruz.
Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra yavaş yavaş sürü ekleyip şekeri de ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ekliyoruz.
İsteğe göre 1 tane sakız eklenip mikserden geçiriyoruz
Kaymak gibi olmasının püf noktası mikserden geçirmek.
Daha sonra soğuması için kaba alıp dinlendiriyoruz.
Aynı zamanda 2 yemek kaşığı tereyağında çiğ kadayiflari kavuruyoruz.
Üzerine 1, 2 yemek kaşığı şeker ekleyip kızarana kadar durmadan kavuruyoruz.
Sürekli karıştırın aksi takdirde yanar.
En son soğumaya bırakın.
İsteğe göre ceviz de ekleyebilirsiniz.
Soğuması için bırakıyoruz. Servis etmeye yakın muhallebi buzluğa atın çıkarın dilimleyin ve servis edeceğiniz an kadayıfı üzerine dökün. Çıtır çıtır oluyor. asil püf nokta burasıdır:)
Gözleme Tadında Peynirli Maydanozlu Krep
Gözleme Tadında Peynirli Maydanozlu Krep? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase dolusu robottan çekilmiş ya da rendelenmiş peynir
1 tutam maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Peynir ve maydanoz hariç bütün malzemeyi karıştırın
Hiç pütür kalmasın.
Ardından peynir ve maydanozu ekleyip yağlanmış yapışmaz tavada orta ateşte alt üst pişirelim.
Bu krep biraz kalın olursa daha güzel oluyor tercih sizin yapacaklara şimdiden.
Kaşarlı Soğan Kavurması
Kaşarlı Soğan Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 kaşık sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu yada 2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavamıza yağımızı koyalım.
Soğanları halka halka doğrayalım.
Biberleri de irice doğrayalım.
Yağda kavuralım.
Soğanlar kavrulunca kabuğu soyulmuş dilimlenmiş domatesi ilave edelim.
Üzerine baharatları ekleyelim kavuralım.
Domatesler pişince yarısına 1 yumurtamızı kıralım.
Diğer yarısına kaşarları dizelim.
Kısık ateşde pişirelim.
Pişince altını kapatalım kahvaltı da afiyetle yiyelim bizde yumurta sevmeyen olduğu için ben böyle yapıyorum.
İsteyen yumurtayı çırpıp da her yerine döker.
Üzerine kaşarları dizer kısık ateşde pişirir tavada her çeşidi güzel olur afiyet şifa olsun inşaallah
Çilekli Damla Çikolatalı Kurabiye
Çilekli Damla Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı doğranmış çilek
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şeker çırpılır.
İçine yumurta eklenip tekrar çırpalım. un, kabartma tozu ve vanilya da ekleyip yoğurulur.
Unu azar azar kontrollü olarak ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Son olarak damla çikolata ve çilek ekleyelim bu aşamadan sonra yoğurmayın (yoğursanız çilekler sulanır ve hamur cıvıklanır ).
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafif yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180c’lik fırında 18-20 dakika pişirelim.
Piştikten sonra tepside soğumaya bırakalım. Ve kurabiyemiz hazır Not:kurabiye meyveli olduğu için 2 gün içinde tüketmenizi tavsiye ederim
Soya Soslu Sebzeli Tavuk
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Soya Soslu En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Sebzeli Tavuklu Ana Yemekler
Tavada Pişen Pratik Yemekler
Uzak Doğu Esintili Tarifler
Hafif ve Doyurucu Akşam Yemekleri

Malzemeler:
3 dilim tavuk göğsü (fileto şeklinde dilimlenmiş)
1 adet orta boy dolmalık yeşil biber
1 adet orta boy dolmalık kırmızı biber
1 adet küçük boy kabak
1 adet küçük boy havuç
1 yemek kaşığı soya sosu
Çok az zeytinyağı, kekik, köri, kırmızı toz biber, kimyon, tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini güzelce yıkayıp, süzülmeye bırakın. Sebzeleri de iyice yıkayıp, kurulayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip, parmak şeklinde doğrayın. Tavuk göğüslerini, havucu ve kabağı da aynı şekilde doğrayın.
Doğradığınız tavuk göğüslerini geniş bir kaba alın. Üzerine soya sosu, zeytinyağı, tuzu ve baharatları ekleyip, elinizle güzelce yedirerek, 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Diğer yandan da doğradığınız sebzelerinizi kızgın sıvı yağ içinde kızartın. Kızaran sebzeleri kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Daha sonra dinlenen tavuk etlerini kızdırılmış geniş bir tavaya koyun. Ardından ocağın altını kısıp, ara ara karıştırarak etleri pişirin. Tavuk etleriniz piştikten sonra ocaktan alıp, servis tabağına koyun. Yanına sebzeleri dizerek, servis edebilirsiniz.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet limon
1 adet portakal
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı şeker
1,5 litre su

Hazırlanışı:
İki adet limonu sıkacaktan sıkıyoruz bir adet portakalı da sıkıyoruz suyunu sürahiye alıp bir su bardağı şekeri ilave ediyoruz.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekliyoruz şeker limon tuzu eriyene kadar karıştırıyoruz.
Eridiğinde üstüne 1. 50 litre soğuk su ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz soğuk soğuk dilediğiniz gibi limonatanızı servis edebilirsiniz.
Ton Balıklı Patatesli Köfteler(Holendez Sos Eşliğinde)
Denizin ve toprağın mükemmel birleşimiyle hazırlanan ton balıklı patatesli köfteler, Hollandez sosunun kremamsı zenginliğiyle taçlanıyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
350 gram patates
350 gram ton balığı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı dereotu ve maydanoz
4 dal taze soğan
1 adet yumurta
3/4 su bardağı ekmek kırıntısı
Hollandez Sos
Yarım çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı renkli tane biber
3/4 su bardağı su
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı limon suyu
150 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Ton balığı, rendelenmiş limon kabuğu, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, taze soğanları ekleyin. Yumurtayı ilave edin. Ekmek kırıntılarını da ekleyin. Ceviz büyüklüğünde yassı toplar yapın.
Yağlı kağıt serili fırında, orta derecede 20-25 dakika kadar üzerleri kızarana dek pişirin.
Hollandez sos için öncelikle yarım çay bardağı sirke ve biberleri bir kabın içinde ısıtın. Sirke yarı yarıya suyunu çekip azalınca, ateşten alın. Suyu ekleyin. Ilınmaya bırakın.
Ayrı bir yerde çırptığınız yumurtaları ekleyin ve tekrar ocağın üstüne alıp, kısık ateşte sürekli karıştırın. Karışım toparlanacaktır, hemen limon suyunu ekleyin. Ufak karelere böldüğünüz tereyağını da karıştırmayı bırakmadan azar azar içine ilave edin. Tuzunu ekleyin.