mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Susamlı Un Helvası
Teremyağlı Susamlı Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı susam
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
2 yemek kaşığı tahin
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Bunları 2 dakika kaynat

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve teremyağını tencerede erit içine unu ilave et kısık ateşte rengi esmerleşene kadar kavurun.
Sonra tahini cevizi ve susamı ilave et 2 dakika daha kavurunca şerbeti yavaşça ekle ara ara karıştır.
Şerbeti çekince üzerini örterek demlendirin.
Pratik Pişi
Damaklarda yer edecek enfes bir kahvaltılık tarifimiz var! Pratik pişi tarifi ile enfes pişiler hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: pratik
pişi
Porsiyon: 28

Malzemeler:
5 çay kaşığı (silme) kuru maya
2 adet küp şeker
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
26 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle kapaklı derin bir kapta ılık su ile maya ve şekerimizi eritelim. Sonra tuz ve unumuzu ekleyelim.
Elinize yapışmayacak bi hamur elde edene kadar yoğuruyorsunuz.
Daha sonra kabınızın kapağını kapatıp 15 dakika sıcak bir yerde mayalanmasını bekliyorsunuz.
Eğer kapaklı bir kabınız yoksa kabınızı streç ile sarabilirsiniz.
Daha sonra unladığınız tezgahınızda mandalina büyüklüğünde hamurlar alıp, merdane ile küçük küçük açıyorsunuz ve merdanenin uç kısmı ile ortasında delikler açıp, kızgın yağda kızartıyorsunuz.
Çıtır Çıtır Kabak Çiçeği Tempura
Çıtır Çıtır Kabak Çiçeği Tempura? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
kabak çiçeği
karabiber
maden suyu
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-12 adet kabak çiçeği
1 şişe maden suyu
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Kabak çiçekleri yıkanıp,kurutulur.
Kabak çiçeklerin en ortasındaki kısmı alınır.
Dış yapraklarındaki yeşil kısımlarda alınır.
Bir karıştırma kabına maden suyu, un, yumurta, tuz ve karabiber eklenerek iyice karıştırılır. Böylece tempurası hazırlanır.
Kabak çiçekleri tek tek bu sosa bandırılarak kızgın yağda kızartılır.
Sıcak sıcak servis edilir. Yanında sarımsaklı yoğurtla efsane olur.
Peynirli Muffin
Peynirli Muffin? Peynirli Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) margarin (Oda sıcaklığında)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
1 tutam dereotu veya maydanoz
1/2 (yarım) su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı dolusu tuz
1, 5-2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yapımı da bir o kadar basit
Karıştırma kabına margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını alıp karıştırıyoruz.
Tamamen sıvı bir hal alınca içine mısır unu, maydanoz, kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde karıştırıyoruz.
Kulak memesinden de daha yumuşak bir hamur olunca içine peyniri de ekleyip karıştıralım.
Peynirden sonra biraz elimize yapışır kıvamda olacak o yüzden elinizi hafif yağlayıp şekil vererek muffin kalıplarına koyun ve üzerine yumurta sürün.
Ben kalıbı yağlamadım içlerine kağıt kalıplar koydum.
150 derece ısıttığım fırında alt üst kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk. pişirdim. Deneyen ve kaydeden herkese teşekkürler
Biberli Domatesli Bulgur Pilavı
Biberli Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy yeşil biber
2 orta boy kırmızı biber
1 büyük boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 orta boy domates
2 su bardağı pilavlık bulgur
Tuz, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Biberler ve soğan istenildiği gibi doğranıp sıvı yağ ile tencerede kavurulur.
Salça eklenir ve kavurmaya devam edilir.
Biberler ve soğanlar diriliğini kaybettiğinde, domateslerimizi ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
Bu arada bulgurumuzu bol su ile yıkıyoruz.
Suyu süzülen bulgurumuzu ekliyoruz.
2-3 dakika kavurduktan sonra baharatlarımızı ekliyoruz.
Üzerine 4 su bardağı sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Teremyağlı Kalburabastı Tatlısı
Teremyağlı Kalburabastı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
karbonat
limon
şeker
su
teremyağ
margarin
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı teremyağ (250 gr yetiyor)
2 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Şerbet için olan malzemeler hariç diğer malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru küçük parçalar halinde bölüyoruz. Eski tip makarna süzgecinin üstünde bastırıp içerisine ceviz koyuyoruz ve hafifçe yuvarlayarak kapatıyoruz.
Yağlanmış tepsiye diziyoruz. 140 derece fırında pembeleştiği andan itibaren kapatıyoruz.
Şerbet için Şeker ve suyu karıştırıyoruz kaynadığı an yarım limonun suyunu sıkıp ılık bir şekilde üzerine döküyoruz. Tatlısını çektikten sonra takriben yarım saat sonra servis ediyoruz:)
Tavuklu Saray Bohçası
Tavuklu Saray Bohçası? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Saray Bohçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bütün tavuk
tavuk eti
garnitür
karabiber
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bütün tavuk haşlanmış
1 kavanoz garnitür
2 yufka
Sıvı yağ,karabiber, kırmızı biber, tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
500 ml süt

Hazırlanışı:
Haşlanan tavukları minik kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. 1 kavanoz garnitürün suyunu süzüp tavuklara ekliyoruz.
Sıvı yağ tuz kara biber kırmızı biber ekleyip karıştırıyoruz. iç harcınız hazır.
İki yufkayı toplamda 16 parçaya bölüyoruz.1 yufka parçasının üzerine sıvı yağ sürüp katlıyoruz bu yufkayı minik bir kasenin içine yerleştiriyoruz.
İçine tavuklu iç harcımızdan yeterince koyuyoruz. Kenarından sarkan yufkayı üzerine kapıyoruz ters çevirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Beşamel sos için tereyağını tencereye alıp tereyağı eriyince üzerine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Tuz ve muskat rendesi ekleyip ocağı kapatıyoruz. Yufkaların üzerine beşamel sos döküp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Teremyağlı Altın Çorba
Teremyağlı Altın Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
havuç
karabiber
sarımsak
su
tavuk but
tavuk eti
tel şehriye
şehriye
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet tavuk butu
1 çay bardağı tel şehriye
1 orta boy havuç
1 diş sarımsak
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı teremyağ
4 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz ya da tuz ot
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
5 su bardağı su+2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Haşlanmış tavuk budunu alıp küçük parçalara ayırıyoruz(bizde diftme denir)
Havuçu rendeliyoruz ( rendeleme yaparken rendeden çıkmış uzun uzun görüntü olmasın diye ben havuçu rendeye yatay dik tutup daireler çizer gibi rendeledim daha küçük boyutlu oldu bu şekilde)
Havucun üzerine 1 diş sarımsak rendeliyoruz.
Çorba tenceresine sıvı yağı koyup üzerine rendelenmiş havuç ve sarımsağı koyup hafif kavuruyoruz.
Bir kaşık un ilave edip biraz da un ile kavuruyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı teremyağu koyup eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Tavuk suyunu tencereye boşaltıyoruz.
2 su bardağı su ekliyoruz.
Tel şehriye ve tavuk etlerini ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Çorbamız kaynarken 1 yumurta sarısı ve 1 kaşık unu bir kasede karıştırıyoruz, macun gibi oluyor, bunu inceltmek için çorbanın suyundan kaseye biraz biraz alıp karışımı sıvılaştırıyoruz.
Yine de içimde pütürler kalacak, çay süzgeciyle başka bir kaseye süzüp, süzülmüş karışımı çok yavaş ve az az çorbaya döküp bir taraftan da çorbaya döktüğümüz yerden çorbaya hızlı şekilde karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiberi ilave edip 7-8 dakika daha kaynattığımızda çorbamız hazır.
Karnıyarık
Kıymalı, mis gibi bir karnıyarık konuk olsun sofranıza. Türk mutfağının en sevilen isimlerinden karnıyarık tarifini yapmak bu tarifle çok kolay.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: karnıyarık
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
200 gram kıyma
4 adet yeşil biber
2 su bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
1 çimdik maydonoz
1 diş sarımsak
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 tepeleme çay kaşığı domates salçası
1 tepeleme çay kaşığı biber salçası
1 adet domates

Hazırlanışı:
Yıkayıp çizgi çizgi soyduğumuz patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağı bir tavaya alıp kızdırıyoruz ve üzerine doğradığımız ya da blenderdan geçirdiğimiz soğanları ve kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
Üzerine 1 adet ince doğranmış yeşil biberi ekliyoruz ve üç dakika daha kavuruyoruz.
Sarımsak, domates ve biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyip üç dakika daha karıştırıyoruz.
Küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip beş dakika daha kavuruyoruz ve tavayı ocaktan alıyoruz.
Hazırladığımız karnıyarık içini bir tabağa alıp aynı tavaya kalan zeytinyağını döküp kızdırıyoruz ve tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları kızartıyoruz.
Patlıcanları fırın kabına alıp ortalarını yaşıyoruz ve iç harcı bolca dolduruyoruz:)
Kalan üç adet biberimizi de harcın üzerine koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 547 kalori
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz maya
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım paket toz maya
Ortalama 3,5 su bardağı un
300 gram kıyma
2 tane kapya biber
2 tane çarliston biber
2 tane orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Biraz maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yumurta sarısı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymalı harcı için sebzeleri çok ezmeden rondodan geçirin.
Soğan, sarımsak, kapya ve çarliston biberleri sulandırmadan rondodan geçirdikten sonra baharatlar, tuz, salça ve kıymayı buluşturup iyice karıştırın.
Harcı hazırlayın.
Üzerini kapatıp bir iki saat bekletin.
Hamur için unu geniş bir kaba alın.
Ortasına süt yoğurt ve tüm hamur malzemelerini ekleyin.
Yoğurup yumuşak kıvamda bir hamur yapın.
Üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalandırın.
Hamuru iki eşit parçaya bölüp unlayarak merdaneyle açın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru serip kenarlarına kıymalı harcı koyup içe doğru katlayın.
Parmağınızla kenarları bastırıp kapatın.
Ortasına da kıyma koyup üzerine düzeltin.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200°’de fırında kızartın.
Fırından almaya yakın kaşar peynir serpip yarım dakika fırında tuttuktan sonra sıcak servis yapabilirsiniz.
Sarımsak Çorbası
Sarımsak Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Sarımsak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
frenk soğanı
soğan
karabiber
krema
kruton
maydanoz
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağ
6 diş sarımsak
1 lt su
2 tane bulyon
1 paket krema
Tuz, karabiber
Frenk soğanı yada ince doğranmış maydanoz
Kruton

Hazırlanışı:
Bulyon ve suyu bir kapta eritiyoruz.
Sarımsakları ortadan kesip, ince ince doğruyoruz.
Un ve yağı kavuruyoruz. Rengi dönene kadar sonra bulyonlu suyu ekleyip, hızlıca çırpıyoruz ki un top top kalmasın ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.
Krema hariç kaynadıktan sonra kremasını ekleyip, pişiriyoruz. Yorumlarınızı bekliyorum.
İki Renkli Yumuşak Kek
İki Renkli Yumuşak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker birlikte köpük köpük olana kadar çırpılır. Süt, yoğurt, sıvı yağ ve vanilya eklenir bir kere daha çırpılır.
Kabartma tozu ve un eklenir bir kez daha çırpılır. Kekimizi yapacağımız kalıbımızın içini güzelce yağlayalım. Ve kekimizin yarısını kapımıza dökelim.
Diğer yarışına kamuoyu ekleyip karıştıralım. Onuda kabin diğer yarısına boşaltalım. 190 derecede 30 dk pişirelim. Afiyetle
Puf Puf Ramazan Simidi
Puf Puf Ramazan Simidi? Puf Puf Ramazan Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
mahlep
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı şeker
1 paket yaş maya (42 gr)
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı mahlep
Bir fiske tuz
2 yumurta beyazı
Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg alıyor)
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pekmezle karıştırılıp sürülür
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza bütün sıvı malzemeler alınır maya ile birlikte güzelce homojen bir karışım elde edilir.
Daha sonra unda eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurumuzun üstü kapanarak en az 1 saat dinlenmeye ve mayalanmaya bırakılır.
Dinlenen hamurlardan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir.
Bu bezeleri uzun ince elimizde yuvarlayarak daha sonra içe doğru kıvrılarak ramazan simidi şekli verilir.
Bu şekil verdiğimiz hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yanyana dizilir.
Daha sonra üzerine bir bez örterek en az 20 dakika tepsi mayası için bekletilir.
Hamurların üzerine yumurta sarısı pekmez karışımı sürülür. Daha sonra susam ve çörekotu eklenir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Hünkar Beğendi Yemeği
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Geleneksel Türk Yemekleri
Patlıcanlı Ana Yemekler
Kuşbaşı Etli Tarifler
Tencerede Pişen En Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Davet Sofrası İçin Yemekler

Malzemeler:
1 konserve közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Tuz
500 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
<b>Tas kebabı için:</b> Derin bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyip, 2 dk kadar kavurun.
Daha sonra 500 gr kuşbaşı doğranmış eti, 2 yemek kaşığı domates salçası ve rendelenmiş 2 diş sarımsak ilave edin. Tüm malzemeyi 10 dakika kadar daha kavurun. Son olarak tencereye 1 bardak sıcak su ekleyin. Kısık ateşte kuşbaşı etler yumuşayana kadar pişirin.
Etin sertleşmemesi için tuzu en son eklemeniz gerekir. Ayrıca etinizin yumuşak olarak pişmesini istiyorsanız, suyuna 2 yemek kaşığı da sirke atabilirsiniz.
<b>Beğendisi için:</b> 5 adet patlıcanı ocak üzerinde közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup, ince ince kıyın. Patlıcan közlemek yerine közlenmiş patlıcan konservesi de kullanabilirsiniz. Eğer konserve közlenmiş patlıcan kullanılırsanız, sadece patlıcanın suyunu süzün.
Diğer taraftan bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı un koyup, kavurun. Unun rengi değiştiğinde 2 su bardağı sütü azar azar dökün.
Koyu bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırın. Hafif koyulaşınca, üzerine kıyılmış patlıcanları ekleyin. 2 dk daha kavurun. Son olarak 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ilave edin. Bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız patlıcan beğendiyi derin bir kaba koyun. Üzerine pişirdiğiniz etleri ekleyip, hünkar beğendiyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Patates Topik Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patates Topik Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy soğan (&ccedil;ok k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p doğranmış)
1 adet havu&ccedil; (rendelenmiş)
1 sap kereviz (ince doğranmış)
200 gr kıyma
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı su
Tuz
Karabiber
4 adet b&uuml;y&uuml;k boy patates (haşlanmış)
150&ndash;200 gr tereyağı
Beyaz biber
1 &ccedil;ay kaşığı toz sarımsak
Rendelenmiş taze kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuklarına bı&ccedil;akla hafif&ccedil;e &ccedil;izik atın ve bir tencereye alarak &uuml;zerlerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin.
2. Orta ateşte tamamen yumuşayana kadar haşlayın.
3. &nbsp;Haşlanan patatesleri sıcakken soyup derin bir kaba aktarın ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar eziciyle ezin.
4. &Uuml;zerine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
5. Ardından tuz, beyaz biber ve toz sarımsağı ilave edin.
6. &nbsp;T&uuml;m malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırarak ipeksi bir p&uuml;re elde edin.
7. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağını ısıtın.
8. K&uuml;p doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
9. &nbsp;Ardından rendelenmiş havu&ccedil; ve ince doğranmış kereviz saplarını tavaya alın, birka&ccedil; dakika daha kavurun.
10. Sebzeler yumuşadığında kıymayı ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla ezerek pişirin.
11. &nbsp;Kıymanın rengi d&ouml;n&uuml;nce domates sal&ccedil;asını ilave edin, karıştırın ve ardından suyu ekleyin.
12. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
13. Karışım suyunu &ccedil;ekip koyulaşınca ocağı kapatın ve i&ccedil; harcı dinlenmeye bırakın.
14. Tezg&acirc;hın &uuml;zerine bir par&ccedil;a stre&ccedil; film serin.
15. &Uuml;zerine bir avu&ccedil; dolusu patates p&uuml;resi yerleştirin ve elinizle dikd&ouml;rtgen bi&ccedil;iminde a&ccedil;ın.
16. P&uuml;renin tam ortasına hazırladığınız kıymalı har&ccedil;tan bir miktar koyun.
17. &Uuml;zerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
18. Ardından stre&ccedil; film yardımıyla p&uuml;renin kenarlarını ortada birleştirerek zarif bir şekilde kapatın.
19. Nazik&ccedil;e ters &ccedil;evirip servis tabağına alın.
20. Servis tabağındaki topiklerin &uuml;zerine kavrulmuş susam serpiştirerek hem lezzet hem de g&ouml;rsellik kazandırın.
21. Ilık olarak servis edin.
Güllaç Tarifi
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
gül suyu
güllaç yaprağı
kiraz
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 yaprak güllaç
2 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş fıstık
2 yemek kaşığı gül suyu (İsteğe göre)
Fıstık
Kiraz

Hazırlanışı:
Süt, şeker tencereye alarak ısıtın, şekerler tamamen erisin.
Süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır
Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz.
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz.
Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.
Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.
Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım.
İçerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim
Tatlıyı buz dolabında muhafaza edinizin.
En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.
1 Yumurtalı Kalın Pandispanya
1 Yumurtalı Kalın Pandispanya? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kabartma tozu
kakao
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardagı şeker
1 subardagı süt
1 çay bardagı portakal suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşıgı kakao
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Şeker sıvı yağ yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Ardından kalan malzemelerin hepsini ekleyip çırpıyoruz.
Ben küçük kare borcam kullandım altını yağlayıp kek harcımzı borcama boşaltıyoruz.
180 derecede yarım saat kontrollü pişiriyoruz.
Apple Pie
Apple pie tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: apple
pie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
100 gram tereyağı
40 gram süt
40 gram sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı nişasta
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
4 adet elma
6 yemek kaşığı toz şeker
1 kase ceviz içi
1/2 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Hamuru için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve hamuru üstü kapalı şekilde dolapta 15 dakika dinlendirelim.</span>
Hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
Küçük bir tavada şekeri elmaları yaklaşık 5-6 dakika kavuralım. Ocaktan alıp tarçını ceviz içini ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Dolaptan çıkardığımız hamurun yarısından fazlasını tabanını tereyağı ile yağladığımız orta boy tart kalıbının tabanına yayalım.
Elimizle bastırarak her yerinin kalıba yapışmasını sağlayalım. Üzerine elma harcımızın tamamını yerleştirelim.
kalan hamurla da üzerine dilediğimiz şekilleri yapalım. 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca servis tabağımıza alınca ılımasını bekleyelim. Ilıyınca isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kızımın 2 Yaş Pastası
Kızımın 2 Yaş Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
muz
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Vanilya, kabartma tozu
26 cm kelepçeli kek kalıbı kullandım
1 çimdik tuz
Yukarda olan aynı malzemeler kullanılır
2 inci kek için 18 cm kek kalıbı kullandım
1 litre süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket krem şanti
1 paket çiğ krema
4 paket 50 gramlık krem şanti
1 kaşık çiğ krema
Ahuduudu sosu
Çilek,muz,damla çikolata ne dilerseniz koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta sarısını ve beyazın ayrı kaplara alalım.
Sarının içine bir su bardağı şeker katıp 10 dk çırpalım.
Daha sonra sıcak su katıp biraz daha karıştırın.
Un, kabartma vanilya ve nişastayı eleyerek sarı karşıma katalım ve az çırpalım.
Daha sonra yumurta beyazını bir çimdik tuz atarak bembeyaz köpük gibi olana kadar en az 10 dk çırpalım ve diğer kaba katıp kaşık yardımıyla kaıştıralım çok karıştırmayalım ki sönmesin.
Daha sonra 180 ° önceden ısıtılmış fırında 40- 45 dk pişirelim.
Aynı işlemi ikinci kek içinde yapalım iki kekimizde yapıp soğumaya bırakalım kremasını ve dış malzemelerini hazırlayalım
Çiğ krema krem şanti tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alalım iyice karıştıralım kıvam alana kadar.
Kaynamaya başlayınca tereyağ katalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz arada karıştıralım ki soğurken kabuk tutmasın.
Soğuduktan sonra içine krem şanti ve çiğ kremasını koyup mikserle iyice çırpalm kremamız hazır
Dış kreması için;4 poşet krem şanti ye 1 su bardağı süt ile çırpalım bir kaşık çiğ krema katıp biraz daha çırpıp ve dolaba atalım
Öncelikle alt keki içine istediğiniz malzemeleri koyarak hazırlayıp dolaba aldım 20 dk bekletiyoruz çıkartıp dışına bir kat krem şanti dış kremadan sürdüm daha sonra geri attım
Daha sonra çıkartıp ikinci katını aynı şekilde hazırlayıp onunda dolaba attım ve bir kaç saat beklettim ilk dış katları sürülü şekilde daha sonra çıkarıp süslemelerimi yaptım
Pastam sunuma hazır bir gün dolapta bekletip ertesi gün kullandım sizlerde öyle yaparsanız daha güzel sonuç elde edersiniz şimdiden yapacaklara.