mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Brokoli- Patates
Beşamel Soslu Brokoli- Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
patates
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Adet Brokoli
4 Adet Patates
Tuz
Kaşar Peyniri
Karabiber
Kırmızı Pul Biber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2, 5 su bardağı süt (200ml bardak ölçüsü

Hazırlanışı:
İlk olarak brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve güzelce yıkayın.
Tencereye suyu ilave edin tuzunu da ekleyip 5-6 dakika haşlayın.
Patatesi de haşlayalım.
Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup halka halka keselim.
Bir tencere içerisine tereyağ ve unu alıp unun kokusu geçinceye kadar kavuralım ve içerisine sütü, karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Daha sonra patatesleri ve brokoliyi fırın kabına dizelim ve üzerine beşamel sosu dökelim.
Ardından rendelenmiş kasar peynirimizi de üzerine gezdirip önceden ısıtmış olduğumuz 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak olarak servise sunalım.
Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav
Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
karabiber
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk gogsu
1 adet kuru soğan
2 su bardağı baldo pirinç
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü küp küp doğranır yıkanır uygun bir tencereye alınır.
Suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken tavuk biraz kızardıktan sonra terayağ eklenir.
İnce kıyılmış soğan eklenir.
Soğanlar iyice doldurulur.
Kuş üzümü eklenir baharatlar ve tuz eklenir.
En son pirinç yıkanır ve en üst kısma gelecek şekilde yayılır.
Suyu eklenir tencerenin kapağı kapatılır.
Suyunu çeken pilav 15 dk dinlendirilir. En son karıştırılır. İstenildiği gibi servis edilir.
Galeta Unlu Çıtır Börek
Galeta Unlu Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yufka
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Peynir (erimeyecek türden)
Maydanoz
1 kase galeta unu

Hazırlanışı:
İç ve sos malzemesi hazırlanır.
İlk yufka tezgaha serilir, sos sürülür.
2. Yufka üstüne yayılır.
Yaklaşık 3 parmak genişliğinde şeritler kesilir.
Uç tarafına iç malzemesi konur, muska şeklinde sarılır.
Çok kalın olmaması için yufkanın ortasına gelince kesilir. (yani her şeritten iki börek çıkacak şekilde) kalan iki yufkaya da aynı işlem uygulanır.
Sarılan börekler, önce artan sosa, daha sonra galeta ununa bulanır ve 180 derecede ısınmış fırına sürülür.
Altı üstü kızarana kadar pişen börekler, daha sonra servis edilir.
Ev Köftesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Ev Köftesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Et Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Köfte Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana kıyma (orta yağlı)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 dilim bayat ekmek i&ccedil;i (ıslatılıp sıkılmış)
1 adet yumurta
1 diş sarımsak&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
1 yemek kaşığı sıvı yağ&nbsp
Maydanoz&nbsp
Sarımsak eklenerek soğanın bir kısmı &ccedil;ıkarılabilir (aromayı koruyarak).

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kaba kıymayı alın.
2. &Uuml;zerine rendelenmiş soğan, yumurta, baharatlar ve sarımsağı ekleyin.
3. Bayat ekmek i&ccedil;ini ıslatıp suyunu sıktıktan sonra karışıma ekleyin.
4. Arzu ederseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.
5. T&uuml;m malzemeleri iyice yoğurun.
6. K&ouml;fte harcı elastik bir kıvam alana kadar (yaklaşık 5 dakika) yoğurmaya devam edin.
7. Harcı stre&ccedil; filmle kapatıp buzdolabında 20&ndash;30 dakika dinlendirin.
8. Bu, k&ouml;ftenin şekil almasını ve pişerken dağılmamasını sağlar.
9. Dinlenen har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp elinizle yassı k&ouml;fteler hazırlayın.
10. Tavaya az miktarda sıvı yağ koyun.
11. K&ouml;fteleri kızgın tavada, orta ateşte her iki tarafı kızarana dek pişirin.
12. (İsterseniz ızgara ya da fırında da pişirebilirsiniz.
13. ).
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
garnitür
makarna
mayonez
salatalık turşusu
turşu
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1 kase garnitür
1 kase salata turşusu
1 kase süzme yoğurt
6-7 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnamızı kaynayan suyumuzda haşlayalım.
Haşlanan makarnamızı soğumaya bırakalım.
Yoğurt, mayonez, garnitür ve turşumuzu derin kasede karıştıralım. (Tercihe göre bu aşamada tuzda ekleyelim)
Son olarak makarnamızı da ekleyip karıştıralım.
Yumuşacık Etli Fajita
Yumuşacık Etli Fajita? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Etli Fajita Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg dana et
3 adet kuru soğan
4 adet kırmızı kapya biber
4 adet yeşil biber
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Dana eti uzun uzun kesiyoruz.
Düdüklü tencereye su ve eti koyuyoruz.
Kaynayınca 15 dk kaynatıyoruz.
Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz.
Eriyince 50 gr kuyruk yağını içine koyuyoruz biraz karıştırıp etleri koyuyoruz.
Etler yumuşayınca biberleri, soğanı koyarak karıştırıyoruz.
Ardında baharatları ve tuzunu koyarak 10 saniye sonra hazır.
İnce lavaş alıyoruz dürüm yapılır veya pilav makarna yaparak yanında servis edilir.
Sebzeli Tavuk Sarma Ve Kajun Baharatlı Fırın Patates
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sebzeli Tavuk Sarma Ve Kajun Baharatlı Fırın Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
Sizden Gelenler
Sarma Tarifleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Fırın Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Et Yemekleri
Patatesli Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tavuk göğüsü (fileto)&nbsp
1 küçük kabak&nbsp
1 havuç&nbsp
1 kapya biber&nbsp
1 çarliston biber&nbsp
3 minik patates

Hazırlanışı:
1. Baharat olarak kajun baharatı, kekik, paprika, tuz.
2. Tavuğu etini kekik paprika tuz ve çok az kajun baharatı ve 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ile marine edin.
3. Diğer yandan sebzeleri julyen şeklinde doğrayın.
4. Tavuklar marine olduktan sonra içlerine sebzeleri dizip sarın.
5. 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dk pişirin.
6. Tavuklar hazır olunca patatesleri elma dilim şeklinde kesin.
7. Kajun baharatlı ve 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ile karıştırıp fırınlayın.
8. Kalan sebzeleri az zeytinyağı ile bir tavada soteleyin.
9. Sotelediğiniz sebzeleri 2 yemek kaşığı yoğurtla karıştırıp servis yapın.
10.
11. &nbsp;Mis gibi kokusuyla sofralarınıza çok yakışacak tavuk yemeklerine buradan ulaşabilirsiniz.
Yeșil Soğanlı Krep
Yeșil Soğanlı Krep? Onlarca kişinin defterindeki Yeșil Soğanlı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
3-4 adet ince kıyılmış yeşil soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1,5 2 su bardağı su kontrollü ekleyin
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine yumurta, süt, ince ince kıyılmış yeşil soğan yapraklarını ekleyip, karıştıralım.
Saha sonra un, tuz ve suyunu yavaş yavaş ilave edip, karıştıralım pürüzsüz olana kadar.
Kızgın tavaya çok az sıvı yağ ekleyip, bir bir buçuk kepçe harçtan koyup, kepçeyle yayalım.
Arkalı önlü pişirelim malzeme bitene kadar işlem aynı pişen krepleri sıcak sıcak servis edelim afiyetler olsun.
Teremyağlı Puf Ekmek
Teremyağlı Puf Ekmek? Teremyağlı Puf Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
irmik
kefir
maya
şeker
su
teremyağ
margarin
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2+1/4 (çeyrek) su bardağı un
1/2 (yarım) yemek kaşığı şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı tuz
1+1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı maya
1 yemek kaşığı teremyağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kefir
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı su
İrmik

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerinin tamamını yaklaşık 20 dakika iyice yoğurun.
Şekil alan hamuru 90 dakika kadar iki katı kabarıncaya kadar mayalayın.
Mayalanan hamuru altı eşit parçaya bölüp şekil verin.
İsteğe göre içine kepek, chia tohumu vb ekleyerek ekmeğinizi çeşitli yapabilirsiniz.
Mayalanan hamurların üzerine su ve zeytinyağı karışımını sürüp, irmik serpin.
Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Peynirli Anne Poğaçası
Peynirli anne poğaçası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa hazırlıklara buyurun. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Poğaça
Etiketler: peynirli
anne
poğaçası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 kalıp beyaz peynir
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Çörekotu dışındaki tüm malzemeler birleştirilip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak açılır ve ortasına peynir koyularak kapatılır.
Tepsiye dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.!
Popcorn Tavuk
Son dönemlerde popüler bir tarif haline gelen, enfes acı sosuyla çıtır tavukların lezzetine lezzet katan popcorn tavuk tarifi burada!
Kategori: Tavuk
Etiketler: popcorn
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı paprika
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 adet yumurta beyazı
1 su bardağı panko
1,5 çay kaşığı kuru kekik
1,5 çay kaşığı kuru biberiye
2 dal taze soğan
5 yemek kaşığı mayonez
1,5 yemek kaşığı sriracha sos
1,5 yemek kaşığı ketçap
1,5 yemek kaşığı sweet chili sos
1 yemek kaşığı bal
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1/2 adet ekşi mayalı köy ekmeği
4 yemek kaşığı tereyağı
1 dal taze biberiye
1 dal taze kekik
4 yemek kaşığı parmesan

Hazırlanışı:
Küp kesilmiş tavuk göğüslerini tatlandırmak için tuz, karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, yenibahar ve paprikayla birlikte karıştırın.
Ardından buzdolabı poşetinin içerisine nişastayla beraber tavukları ilave edip tavukların hepsinin nişasta kaplanması için sallayın.
Tavukları önce yumurta beyazına bulayın ardından kekik ve biberiye ile karıştırdığınız pankoyla kaplayın. Kızgın yağda 7-10 dakika arası kızartın.
Tereyağını sarımsak, taze biberiye, taze kekik ve rendelenmiş parmesanla birlikte yoğurun.
Ekmeğin üzerine çizikler atın ve tavada 2-3 dakika kızartın. Ardından hazırladığınız tereyağlı karışımdan üzerine sürün ve kızgın tavada arkalı önlü 1 dakika daha kızartın.
Acı sos için; mayonez, ketçap, sriracha, sweet chili sos, paprika, bal, sarımsak ve beyaz sirkeyi bir kasede karıştırın. Varsa bir sosluğa doldurun.
Sarımsaklı ekmeğin üzerine çıtır tavukları yerleştirin. Üzerine acı sos ve taze soğan serpiştirip sıcak olarak servis edin.
Bol Çikolatalı Kurabiye
Bitter çikolata, kakao ve tereyağı sayesinde çikolatadan vazgeçemeyenlerin bir numaralı tercihi olacak bol çikolatalı kurabiye tarifi, size göre olabilir.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bol
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
125 gram tereyağı
80 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve bitter çikolatayı bir tencereye alıp, kısık ateşte eritin.
Çikolata eridikten sonra tencereyi ocaktan alın. Toz şekeri katın. Toz şeker eriyene ve karışım ılık bir hal alana kadar karıştırın.
Karıştırmaya devam ederek, yumurtaları tek tek kurabiye harcına ekleyin.
Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin. Elediğiniz un karışımını çikolata karışımına ekleyip, bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Kıvam alan kurabiye hamurunu bir saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Pudra şekerini düz bir tabağa alın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Karışımdan bir tatlı kaşığı yardımıyla iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın ve pudra şekerine batırdıktan sonra tepsiye dizin.
Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuyuncaya kadar dinlendirin. Arzu ederseniz pudra şekeri serperek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.
Sad Kurabiye
Sad Kurabiye? Sad Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr pudra şekeri
125 gr margarin veya tereyağı
1 yumurta
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle pudra şekeri ve yağı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Sonra yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
Bu arada aklınızda olsun kabartma tozu koymazsanIz butik kurabiye yapımında da kullanabilirsiniz.
Sonra unu ekleyip iyice yoğuralım.
Un miktarını elinizin tersiyle hamura hafif bastırdığınızda elinize yapışmayacak kadar ayarlayabilirsiniz.
İstediğiniz şekli verin ve önceden 170 derecede ısıttığınız fırında maksimum 15 dk. pişirin.
Pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İsterseniz üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Mercimekli Pilav
Mercimekli Pilav? Mercimekli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pirinç
1 kaşık tereyağ
3 kasık sıvı yağ
Tuz
Knorr
2 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Mercimek 15-20 dakika haşlanır.
Pirinçler sıcak tuzlu suda 30 dakika bekletilir.
Sıvı yağ ve tereyağ eritilir.
Mercimek ve pirinç eklenip 5 dakika kavrulur.
Suda knorr erilir ve pirinçlere eklenip tuz atılır ve pişirilir.
Sucuklu Peynirli Milföy Böreği
Pazar kahvaltılarınız için pratik börek tarifi arıyorsanız sıkı durun. Bol malzemeli ve dışı çıtır çıtır sucuklu peynirli milföy böreği tarifi burada!
Kategori: Börek
Etiketler: sucuklu
peynirli
milföy
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 kare milföy hamuru
8 tatlı kaşığı domates püresi
100 gram çeçil peyniri
150 gram sucuk
4 adet kokteyl domates
4 adet yeşil biber
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kare şeklindeki milföy hamurunun ortasına 1 tatlı kaşığı domates püresi koyup kenarlarına gelmeyecek şekilde hafifçe yayın. Tüm milföyler için aynı işlemi uygulayın.
Çeçil peynirini 8 milföye eşit şekilde dağıtın, pürenin üzerine yerleştirin. Elma dilim kesmiş olduğunuz ince ve uzun sucuk dililmlerini de çeçil peynirin üzerine koyun.
Kare milföyün sağ kenarlarını tutarak birleştirin. Sol kenarı için de aynı işlemi uygulayın. Kayık biçiminde ortası açıkta ve kenarları birleşmiş bir börek elde etmiş olacaksınız. Bu işlemi tüm börekler için tekrar edin.
Kokteyl domatesleri ikiye bölün. Biberi de aynı şekilde içini ve sapını temizleyerek uzun 8 dilim olacak şekilde kesin. Her böreğin üzerine 1 parça domates ve 1 parça biber dilimi yerleştirin.
Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla böreğin dışta kalan taraflarına güzelce sürün. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alarak önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Kat Kat Lezzetiyle Tereyağlı Gül Poğaça (Şekli Ve Lezzetiyle Favoriniz Olacak)
Kat Kat Lezzetiyle Tereyağlı Gül Poğaça (Şekli Ve Lezzetiyle Favoriniz Olacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarıları üzeri için ayrılır)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
200 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Un ve tuz dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp spatulayla karıştırılıp, maya ve şekerin erimesi sağlanır.
Ardından kontrollü un eklenip, üzerine tuz eklenerek en az 4 dk olacak şekilde yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamur sekiz eşit bezelere bölünüp hafif unlanmış tepsiye alınıp, bezelerin üzeri hafif unlanıp poşetle kapatılarak 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Unlanmış tezgaha alınan beze merdane yardımıyla her yeri eşit incelikte olacak şekilde yeteri kadar büyüklükte açılır. Eritip, ılımaya bıraktığımız tereyağından fırça yardımıyla açtığımız hamurun her yerine ince bir tabaka olacak şekilde sürülür.
Açtığımız hamur eşit iki parçaya bölünüp her bir parça parmak uçlarıyla ittirilerek hamur büzgü haline getirilip gül böreği şeklinde hazırlanıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Tüm bezeler bu şekilde hazırlanarak fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri kapalı 15 dakika tepsi mayasından sonra üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarıları sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü 25 dakika pişirilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden
Pratik Alman Pastası
Pratik Alman Pastası? Pratik Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Daha sonra süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyip kekin hamurunu yapın.
Hamuru yağlanmış tepsiye dökün ve 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.
Pişirme her fırına göre farklılık göstereceğinden konrollü bir şekilde pişirmenizde fayda var.
Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım.
Süt, şeker, un ve nişastayı tencerede pişirelim.
Göz göz olunca ocağın altını kapatalım tereyağ ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
Kek ve krema soğuduğunda keki ortadan ikiye bölün ve kremayı kekin arasına dökün.
Üzerine pudra şekerini ekleyin.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon kabuğu
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet limon suyu
2 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker (damak tadına göre artırıp azaltın)
2 litre soğuk su

Hazırlanışı:
Önce limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
Sonra şekeri ekleyip ellerinizle biraz ovun, bir dakika kadar ovduktan sonra suyu ekleyip çırpıcıyla karıştırın.
Şeker eriyince süzgeçten en az iki kez geçirin.
Tadına bakıp su veya şeker ekleyin limonatamız hazır.
Sütsüz Puf Poğaça
Sütsüz Puf Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sütsüz Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
şeker
sıvı yağ
su
susam
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta (Sarısı içine beyazı ayır)
5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz maya
1 su bardağı sıvı yağ
8 bardak un
Yumurta akına sonra susam a buluyoruz
İsteğe göre değişir. Ben patatesli yaptım

Hazırlanışı:
Sıcak suyu maden suyu ile karıştırdığımız da Ilık bir sıvı elde etmiş oluyoruz.
Un hariç hepsini karıştırıp biraz bekliyoruz.
Sonra unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ağzını kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamura şekil veriyoruz.
Yumurta akına batırıp susam a buluyoruz.
Tepsiye dizip biraz da tepsi mayası yapıyoruz.
Poğaçanın üstüne bıçak yardımıyla çentik atıyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.
Bademli Kavrulmuş Un Kurabiyesi
Kavrulmuş unun kurabiyeye verdiği o enfes lezzeti çok beğeneceğiniz, bol bademli, ağızda dağılan nefis bir kurabiye.
Kategori: Un Kurabiyeleri
Etiketler: Bademli Kurabiye Çeşitleri
Kavrulmuş Unlu Tarifler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Uzun Süre Taze Kalan Kurabiyeler
Porsiyon: 50 Adet

Malzemeler:
250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı iri doğranmış tuzsuz çiğ badem

Hazırlanışı:
Bademli kavrulmuş un kurabiyesi yapımı için; öncelikle geniş bir tencere içine 3 su bardağı unu koyun. Unun rengi değişip, kokusu çıkana kadar orta ateş üzerinde dikkatli bir şekilde sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan unu ocak üzerinde alıp, başka bir kaba koyup, iyice soğuyana kadar bekletin.
Daha sonra derin bir kap içine 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin.
Kaptaki malzemeleri iyice karıştırın.
Ardından kaba 3 su bardağı kavurup, soğuttuğunuz unu eleyerek, azar azar ekleyin.
Un kavrulduğu için topaklanıyor, bu yüzden unu mutlaka eleyin. 1 paket kabartma tozu da koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerine 1 su bardağı bıçak ile iri olarak doğranmış tuzsuz çiğ bademleri ekleyin.
Hamuru tekrardan eliniz ile güzelce yoğurup, bademlerin karışmasını sağlayın. Hamur bademlerden dolayı tam toplanmayacaktır.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alın. İki eliniz ile sıkarak yuvarlak şeklini verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Bademli kavrulmuş un kurabiyesini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyeleri yaklaşık 15-18 dakika kadar pişirin.
Bademli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, 1 dakika kadar bekletin.
Daha sonra kurabiyeler henüz sıcak iken pudra şekerine arkalı önlü bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız bademli kavrulmuş un kurabiyesi iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Raffaello Pasta
Raffaello Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Raffaello Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Anneler Günü Pastaları
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
hindistan cevizi
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı süt ( 200 ml bardak ölçüsü )
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
160 gram beyaz çikolata
1 kutu sıvı krema

Hazırlanışı:
Öncelikle kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirelim.
Bisküvileri rondodan geçirelim.
Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine boşaltıp iyice özdeşleşene kadar karıştıralım.
Kalıbın tabanına bastırarak yerleştirelim ve kalıbı dolaba kaldıralım.
Muhallebisi için.Hindistan cevizi hariç tüm kuru malzemeleri derin bir tencereye alalım.
Çırpıcı ile karıştıralım ve sütü azar, azar ilave edelim.
Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirelim.
Altını kapatalım hindistan cevizini ekleyelim karıştıralım.
Muhallebiyi bisküvilerin üzerine boşaltalım ve ılınınca dolaba kaldıralım.
Üzeri için.Sıvı kremayı uygun bir tencereye alalım.
Ocağın altını açalım ve kaynamaya başladığında çikolatayı içine atalım eriyinceye kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım.
Ilıyan muhallebinin üstüne boşaltıp dolaba kaldıralım.
2-3 saat sonra üzerine hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz. Nefis bir pasta.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane ayva
4 kahve fincanı toz şeker
Karanfil
Çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Ayvaların kabuğunu soyalım. Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkaralım bir kenara koyalım.
Tencereye ayvaları yerleştirelim. Her bir ayvanın üzerine 1 fincan şeker koyalım.
Ayva çekirdeklerini de koyalım. Karanfil ve tarçını da ekleyelim.
Tencereyi ocağa koyalım ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat kadar kontrol ederken pişirelim.
Soğuduktan sonra sonra kaymakla servis edelim.