mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Coca De Recapte
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Coca De Recapte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4.5 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya&nbsp
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı ılık su
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gram domates&nbsp
100 gram zeytin&nbsp
100 gram kapari&nbsp
Tuz ve karabiber
Kekik veya kekik otu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in &ouml;ncelikle kuru mayayı ılık suyun i&ccedil;inde &ccedil;&ouml;z&uuml;lene kadar bekletin.
2. Unu geniş bir kaba alın ve ortasında bir &ccedil;ukur a&ccedil;ın.
3. Mayayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
4. Suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
5. Hamur elastik ve yumuşak olana kadar yoğurun.
6. Hamuru top haline getirip &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
7. Sebzeleri yıkayın ve doğrayın.
8. Kırmızı ve yeşil biberleri ince şeritler halinde, soğanı halka halka doğrayın.
9. Sarımsakları ince ince doğrayın.
10. Domatesleri yarıya kesin veya dilimleyin.
11. Mayalanan hamuru hafif&ccedil;e yoğurun ve ikiye b&ouml;l&uuml;n.
12. Hamur par&ccedil;alarını merdane ile yuvarlak veya dikd&ouml;rtgen şeklinde a&ccedil;ın.
13. Hamurun &uuml;zerine sebzeleri ve zeytinleri d&uuml;zenli bir şekilde yerleştirin.
14. Coca&#39;ları fırın tepsisine yerleştirin ve &uuml;zerine biraz zeytinyağı gezdirin.
15. Tuz, karabiber ve kekik serpin.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 220 derecelik fırında hamur altın rengini alana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.
17. Coca de recapte&#39;yi fırından &ccedil;ıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
18. Ilık veya oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz.
19.
Acılı Ve Kayısılı Kavurma
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Acılı Ve Kayısılı Kavurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g kuzu kuşbaşı et
2 soğan
1 chili biberi
3 sivri biber
3 domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
10 kuru kayısı
1 çay kaşığı tarçın
500 g patates
1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Soğanı ve biberleri çok ince doğrayın.
2. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri de rendeleyin.
3. Sıvı yağı tencerede kızdırıp, eti ve kuru soğanı ekleyin.
4. Kısık ateşte, arada bir karıştırarak 10 dakika boyunca kavurun.
5. Doğranmış sivri biberleri, rendelenmiş domatesi, kuru kayısıları, tarçın çubuğunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
6. Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
7. Daha sonra ateşi kısın.
8. Domatesleri suyunu çekene kadar pişirin.
9. En son zar şeklinde doğranmış chili biber ekleyin.
10. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.
11. Patatesi haşlayın, kabuğunu soyup rendelenmiş muskat cevizi, tereyağı ve tuzu ekleyin.
12. Püre haline getirin.
13. Patates püresini servis tabağına yayın.
14. Üzerine pişirdiğiniz kayısılı eti yerleştirip sıcak servis yapın.
Maraş Usulü Yaprak Sarma Ve Kuru Dolması
Maraş Usulü Yaprak Sarma Ve Kuru Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
maydanoz
pirinç
sumak
tuz
yaprak
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Salamura basılmış yaprak miktarını siz belirleyebilirsiniz
20 tane biber kurusu
3 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı sumak ekşi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Yarım su bardağı kadar zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kaynamış su da yapraklarımızı ve kurularımızı haşlıyoruz yaprağı yedi sekiz dakika kuruyu 12-13 dakika kadar haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra sularını süzüp bir köşeye koyuyoruz.
Sonra iç harcı için soğan, biber,domates, maydanozu doğruyoruz.
Yemeklik şekilde ardından pirinci yıkayıp ekliyoruz.
Ardından eksiyi salçayı zeytinyağı ve baharatları ekliyoruz bir güzel karıştırıyoruz.
Önce kuruyu dolduruyoruz sonra da sarmamızı sarıyoruz ben ikisini aynı tencere de pişiriyorum güzel oluyor siz isterseniz ayrı tencerelerde de pişirebilirsiniz.
Üzerini aşacak şekilde su ekliyoruz bir tatlı kaşığı tuz ekleyip üzerine bir tabak ya da sarma taşı koyup pişiriyoruz.
Sonra da servis ediyoruz aklınıza takılan birşey olursa sorabilirsiniz şimdiden herkese afiyet bal olsun canlar
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pirincimizi güzelce yıkayıp 2 su bardağı su ile haşlıyoruz pirinçlerimiz piştikten sonra 4 su bardağı sütü tencereye ilave ediyoruz
Kalan 1 bardak sütü nişasta ile açıyoruz.
Kaynayan sütlü karışıma şekeri daha sonrada sütlü nişasta karışımızı ekliyoruz göz göz olunca altını kapatıyoruz.
Vanilyayı ilave ediyoruz daha sonra fırına dayanıklı kaplarımıza bölüştürüyoruz.
Fırın tepsimize diziyoruz sütlaç kaplarımızın yarısına gelecek şekilde tepsiye su ilave ediyoruz ve 200 derece de fırına veriyoruz.
Üzeri kızarana kadar bekliyoruz biraz ılıdıktan sonra dolapta soğutup üzerini süsleyerek servis yapabiliriz
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri? Arnavut Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kuşbaşı
kuzu ciğer
pul biber
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kuzu ciğeri(kuş başı)
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Doğranmış kuzu ciğerleri baharatlar ve unla karıştırılır.
Kızgın yağda kızartılır. Şimdiden.
Fit Hindistan Cevizli Toplar
Rafine şekersiz tarifler denemek isteyenler bunu kaçırmasın. Çok lezzetli ve pratik bir tarif karşınızda. Fit Hindistan cevizli toplarla tanışın.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
hindistan
cevizli
toplar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 tatlı kaşığı bal
1,5 yemek kaşığı labne
1/2 su bardağı süt
1 paket şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi, bal ve labneyi karıştırıyoruz. Elimizle istediğimiz şekli veriyoruz. (Dağılıyorsa biraz süt ilave ederek kıvamı ayarlayabilirsiniz).
10-15 dakika buzluğa koyuyoruz. Bu sırada çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
Eriyince toplarımızı çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde kurutuyoruz. Sonra afiyetle tüketiyoruz.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Tavuk Beyti
35Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tavuk Beyti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Pilav Tarifleri
İftar Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 kg tavuk eti
50 gr adaçayı
Tuz
Karabiber
Ayçiçeği yağı
700 gr pirinç
200 gr kuş üzümü
100 gr çam fıstığı
Yarım demet dereotu
200 gr tereyağı
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini eşit ve ufak parçalara ayırın.
2. Bir kapta ayçiçeği yağı, adaçayı, tuz ve karabiberi karıştırın ve tavuk etlerini bu karışıma bulayın.
3. Izgarada iyice pişirin.
4. Çam fıstıklarını altın sarısı oluncaya kadar tencerede kavurun.
5. Pirinçleri ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
6. Kuş üzümlerini ve tuzu da ilave edin.
7. Suyu ekleyip karıştırın.
8. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
9. Suyunu tamamen çekip demlenince ince kıyılmış dereotlarını ekleyin.
10. Servis tabağına tavuk eti ve pilavı alın.
11. İsteğe göre közlenmiş domates ve biberle birlikte servis yapın.
Erzincan Toga Çorbası
Erzincan Toga Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Erzincan Toga Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
havuç
karabiber
kıyma
maydanoz
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 su bardağı erişte
1. 2 adet soğan
2. 3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2. 5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı nane tuz karabiber
2 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 5. yemek kaşığı un
1/2 (yarım) yemek kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Kıyma karabiber ve tuz la yoğurulur minik köfteler yapılır havuç küp küp doğranıp hazırlanır.
Önce doğranmış soğan yağın yarısı ile kavrulur. Salça eklenip bir iki kez karıştırılır.
Su ve tuz koyup kaynatılır köfteler ilave edilip biraz pişirilir.Suyla birlikte.
Havuçlar ilave edilir. Erişte eklenir. Erişteler biraz yumuşayınca un, yoğurt,sarımsak karışımına çorbanın suyunda ilave edilerek ılık bulaç hazırlanır. Karıştırarak çorbaya ilave edilir.
Eritilmiş tereyağ nane pulbiber üzerine gezdirilir sıcak servis yapılır
Sadece 4 Malzeme İle Atıştırmalık Dondurma
Sadece 4 Malzeme İle Atıştırmalık Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çikolata
çilek
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram çilek
4 kaşık yoğurt
2 çorba kaşığı bal
120 gram çikolata

Hazırlanışı:
Çilekleri küçük küçük doğrayıp yoğurt ve balı ilave edelim. Güzelce karıştıralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık kaşık dökelim. Buzlukta sertleşene kadar donduralım. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya bulayalım.
İkramlık Kanepe Ekmekleri (Puf Puf Bayılacaksınız)
İkramlık Kanepe Ekmekleri (Puf Puf Bayılacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarim su bardağı ılık su
2 adet yumurta (1 tane yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım)
2 adet instant kuru maya ( veya 1 paket yaş maya)
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 6-7 su bardağı un
Ayırdığımız yumurta sarısı (1 çay kaşığının ucu ile isteğe bağlı toz şeker ekleyebilirsiniz)
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına cezvede ısıttığımız ılık süt, ılık su, kuru maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
Ardından sıvı yağ, yumurta (yumurtalarımızın birinin sarısını ayırmayı unutmayalım), tuz eklenerek karıştırılır.
Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
Yoğurulan hamur 30 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 180 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
Puf puf kabaran, yumuşacık kanepe ekmeklerimiz hazır. İster kahvaltılarda ekmek yerine yapabilirsiniz.
Yada çocuklar için arasına peynir, domates gibi kahvaltılıklar ekleyerek de sandviç gibi servis edebilirsiniz.
Mini mini sandviçler hazırlayabileceğiniz, kolay lezzetli kanepeli ekmek tarifini çok beğeneceksiniz.
Haşlamadan Kırmızı Pancar Turşusu
Haşlamadan kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır? Evde 10 dakikada kurulan, adım adım anlatımlı orijinal tarif için tıklayın!
Kategori: Turşu
Etiketler: haşlamadan
kırmızı
pancar
turşusu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram kırmızı pancar
4-5 diş sarımsak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu
3 su bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Haşlamadan kırmızı pancar turşusu için pancarın ve sarımsakların kabuğunu soyuyoruz.
Pancarları boyutlarına göre doğruyoruz.
Pancarları ve sarımsakları kavanozlara yerleştiriyoruz.
Üzerine sirkesini ve kaya tuzunu ekliyoruz.
Kavanozun ağzına kadar içme suyu ile dolduruyoruz. Kapağını kapatıp 2-3 kere ters yüz ediyoruz.
Karanlık ve serin bir yerde turşuları 25 gün bekletiyoruz. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin. Haşlamadan kırmızı pancar turşusu hazır.

Besin değerleri: calories: 28 kalori
Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi
Pastane şekerparesi tarifi şerbetli tatlıların en sevilenlerinde de biri. Tam ölçülü nefis bir tarif karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: tam
ölçülü
pastane
şekerparesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Hamuru için yoğurma kabına yumurtaları, tereyağı, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini alıp karıştırın.
Azar azar unu ilave edip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve oval şekli verin.
Oval şekli vermek için, ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamuru elinizle yuvarlayın ve üzerine hafif bastırıp, yassılaştırın. Uçlarını hafif sivrilttiğinizde, oval şeklini alacaktır. Şekillendirdiğiniz tatlılarımızı pişirme kağıdı serili ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çatalla boydan boya çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişirme kağıdını tepsiden alın. Pişen şekerpareleri tepsiden almadan sıcakken üzerine ılık şerbeti dökün.
1-2 saat tatlınızı dinlendirin. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
+6 Ay Tarhana Corba
+6 Ay Tarhana Corba? +6 Ay Tarhana Corba Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
domates
su
tarhana
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates rendesi
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tarhana (El yapımı)

Hazırlanışı:
Zeytiyağını domatesle kavurup su ilave ettim.
Su kaynamaya başlayınca sulandırdığım tarhanayı içine ekleyip biraz daha kaynattım. Koyulaşırsa biraz daha kaynar su ekleyin.
Adım Adım Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası
Adım Adım Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
limon
mor lahana
lahana
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet mor lahana
Yarım limon
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı dilediğiniz gibi doğrayarak üzerine tuz ve limonu sıkıp 5 dakika ovalım.
Bu işlem hem yumuşamasını hem renk almasını sağlayacak.
Ardından sirkeyi de ekleyerek iyice karıştıralım. Vee servise hazır
Cam kavanozlara doldurup ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kupta Çilekli Manolya
Pratik, şık ve nefis tatlı tariflerinden yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis kupta çilekli manolya tarifi karşınızda.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kupta
çilekli
manolya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket yulaflı bisküvi
1 adet yumurta sarısı
100 gram çilek
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Muhallebi için vanilya hariç butun malzemeleri karıştırp ocağa alıyoruz. Piştikten sonra vanilya ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebi soğuduktan şanti ve sütü ilave ederek iki dakika çırpıyoruz.
Bisküvileri rondodan geçirerek kupların tabanına pay ediyoruz. Muhallebimizi de ekleyerek çilekle süslüyor ve servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Patates Kaplamalı Köfte
Patates Kaplamalı Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
köri
kuru nane
patates
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı salça
3 dış rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz, karabiber
3 adet büyük boy rendelenmiş patates
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Köfte için bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz yuvarlak şekiller verip kızartıyoruz.
Patates havuç rendelenir suyu sıkılır içine yumurta un ve baharatlar kaşar ilave edilir yoğurma şekli gibi harmanlanır.
Bir küçük boy kaseye streç film yerleştirilir içine patatesler kasenin şekline göre derinleştirerek kaseye yerleştirilir.
Çukur oluşturulur içine bir adet köfte orta kısmına yerleştirilir ve streç toparlanarak köfte ortada kalacak şekilde yuvarlanılır.
Her köfte için aynı işlem uygulanır hepsi altını yağladığımız fırın tepsisine alınır ve üzerlerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ gezdirilir ve fırınlanır.
185 derece fırında patateslerin dışı kızarana kadar pişirilir en son üzerine bütün dilimler halinde kaşar koyulur beş dakika daha pişirilir.
Ev Yapımı Dondurma
Ev Yapımı Dondurma? Ev Yapımı Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kiraz
meyve
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kiraz (İstediğiniz başka meyve de olabilir )
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı bal (İsteğe bağlı)
1 su bardağına yakın süt

Hazırlanışı:
Meyvelerinizi gelişi güzel doğruyoruz.
Sonra bir poşete koyup dondurucuya koyuyoruz.
2 saat sonra çıkartıp blendarın kabına koyuyoruz.
Malzemelerle birlikte blendardan geçiriyoruz.
Tekrar bi kabı koyup 2 saat daha bekletiyoruz. Vee dondurmamız hazır.:) Not: Şeftalilide yapmıştım en son onunla eklediğim için rengi farklı oldu. ￼￼
Yoğurtlu Barbunya Salatası
Yoğurtlu barbunya salatası tarifi, hem meze hem de doyurucu bir yancı olarak tüketebileceğiniz alternatif tariflerden biri. Mutlaka deneyin.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
barbunya
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı barbunya
1 adet havuç
1 adet soğan
1/2 demet dereotu
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Barbunyaları yumuşayana kadar haşlayın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Havucu rendeleyin. Soğanları zeytinyağıyla beraber bir tavaya alın ve hafifçe kavurmaya başlayın.
Daha sonra üzerine havuçları da alıp birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bu sırada yoğurdun içerisine rendelediğiniz sarımsağı ve kıydığınız dereotunu ekleyip güzelce karıştırın.
Tüm malzemeleri derin bir kapta biraraya getirip güzelce karıştırıp tuzunu da ilave edin.
Dileğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Fish And Chips Nasıl Yapılır?
Fish and chips, bulamaç kaplı kızarmış balığın patates kızartması ile servis edildiği sıcak yemektir. Yemek İngiltere’de ortaya çıkmıştır ve iki ana bileşeni göçmenler tarafından getirildiği için füzyon mutfağının bir örneğidir.
Kategori: Aperatifler

Malzemeler:
2 adet patates
400 gram fileto mezgit
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı maden suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıvı yağ
Tartar sos için
4 adet salatalık turşusu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kapari çiçeği
2 yemek kaşığı mayonez
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Kaplama harcı için
Kaplamada kullanılan tüm malzemeleri bir kabın içerisine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kılçık ve deri kısımları ayıklanmış mezgit balıklarını ince ince dilimleyin.
Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra bol suyla yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
Patatesleri parmak şeklinde ince ince doğrayın.
İki ayrı tavaya sıvı yağı eşit miktarda koyduktan sonra kızdırın.
Balıkları kaplama harcına batırın ve kızgın yağda arkalı önlü pişirin.
Patatesleri ise diğer tavada altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.
Pişirdiğiniz balık ve patatesleri kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını süzdürün.
Tartar sos için
Dereotu ve kapari çiçeklerini ince ince kıyın.
Salatalık turşusunu da ince bir şekilde doğrayın.
Sos için gereken malzemeleri bir kaseye alarak güzelce karıştırın.
Hazırladığınız fish and chipsi, tartar sos eşliğinde sıcak bir şekilde servis edin.
Puf Puf Sandviç
Puf Puf Sandviç? Onlarca kişinin defterindeki Puf Puf Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo ılık süt
3 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket yaş maya (instant mayada kullanılabilir. )
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle mutlaka ılık! sütün içerisinde mayamızı eritelim ve sonra diğer malzemelerimizi ekleyelim yavaş yavaş un ilave ederek güzelce yoğuracağız.
Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelsin yeterli. Katı bir hamur olmamasına özen gösterin.
Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini bir poşet veya streç kullanarak kapatalım ve yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlayalım ve yağlı tepsimize dizelim.
Ayırdığımız 1 adet yumurta sarısını yüzlerine sürelim. 10 dakika kadar tepsi mayası da yaparsanız güzel olur:)
Daha sonra önceden ısıtılmış 180° fırınımızda kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırın derecelerini kendi fırınınıza göre ayarlamanız daha sağlıklı olacaktır. Her fırının pişirme ayarı farklı olabiliyor.
Piştikten ve soğuduktan sonra aralarını kesip istediğiniz malzemelerle sandviç yapabilirsiniz. Ben domates kaşar peyniri ve maydanoz kullandım. Yumuşacık harika bir mayalı oluyor mutlaka deneyiniz.
Hem Garnitür Hem Meze Beşamelli Ispanak
Hem Garnitür Hem Meze Beşamelli Ispanak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
kırmızı toz biber
toz biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
Yarım kilo ıspanak
2 yemek kaşığı un
1, 5 bardak süt
Zeytinyağı
Tuz
Tereyağ
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Önce soğanı yemeklik doğrayalım.
Zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.
Yıkanmış ve doğranmış olan ıspanakları da üzerine ilave edelim.
İki tane kesme şeker ve tuzunu atıp pişirelim.
Önce harlı sonra kısık ateşte su ilave etmeden, suyunu çektirene kadar pişirelim.
Diğer tarafta bir tencerede tereyağ ve zeytinyağında unu kavuralım.
Kokusu çıkınca üzerine soğuk süt ilave edip telle çırpalım. bir cimdik de tuz atalım.
Beşamel sosun üzerine ıspanakları ilave edelim ve karıştıralım.
Servis tabağına alalım. Üzerine isterseniz tereyağında kırmızı biber yakıp dökebilirsiniz.
Tavuk Sarma
Tavuk Sarma? Tavuk Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dağ kekiği
domates salçası
kabak
karabiber
kemiksiz but
kimyon
patates
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
zahter
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet kemiksiz but
1 soğan
1 patlıcan
1 kabak
2 yeşil biber
1 patates
6 tane kürdan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı zahter (dağ kekiği)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz(biz az tuzlu seviyoruz, dileyen daha fazla koyabilir)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Öncelikle sosu hazırlayalım, salçaları baharatları ve sıvı yağı kabın içine alıp elimizle karıştıralı.
Daha sonra tavukları kabın içine alıp bu sostan her yerine sürelim.
Soğanları iri iri dilimleyelim ve tavukların olduğu kabın içine koyalım bir güzel harmanlayalım.
Dolapta 2 saat dinlendirelim. (Acelesi olan yarım saatte dinlendirse olur).
Sosumuzu hazırladığımız kapta bir miktar sos kalacaktır o kalan sosun üzerine 1 çay bardağı suyumuzu ekleyelim.
Dinlenen tavuklarımızı çıkaralım dolaptan.
Patates patlıcan biber ve kabağımızı ince uzun dilim şeklinde doğrayalım.
Tavuğun içine bir patlıcan bir biber bir kabak ve bir patates olacak şekilde dizelim ve bir kurdan ile kapatalım.
Ben çocukların sebze yemesi açısından fazla sebzeleri de tavukların yanına diziyorum.
Kapta kalan sosumuzu tavukların üzerine döküp fırına verelim.
180 derecede kontrollü şekilde pişirelim.