mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz fıstık
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
80 gr bitter çikolata
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığına gelmiş olan margarin, nişasta, sıvı yağ ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Daha sonra vanilya ve tarçın eklenir. Un kontrollü bir şekilde eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yassı şekil verilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir. Kontrollü pişirelim.
Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelere benmari usulü eritilmiş çikolatayı gezdirelim ve toz fıstık serpelim.
Pratik Lavaş Pizza
Pratik lavaş pizza tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Pizza
Etiketler: pratik
lavaş
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet lavaş
200 gram kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
5-6 dilim sucuk
7-8 adet yeşil zeytin
1 adet domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Salçayı, kekiği ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Lavaşımızdan bir adet tepsimize alıp üzerine salçalı karışımdan sürüyoruz. Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz.
Aynı işlemi bir kat daha çıkıp yapıyoruz. 3. lavaşımızı da koyuyoruz.
Salçalı sosumuzu ve kaşar peynirini koyduktan sonra sucuk, zeytin ve domatesi ekleyip 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
Et
Et? Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
et
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350-400 gram et
1 adet büyük soğan
2 adet carliston biber
1 adet büyük kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi yarım saat 45 dakika kadar haşlayalım. Daha sonra ince olarak doğrayalım. Tavamıza etlerimizi alalım.
Üzerine yağını ekleyip, 5-10 dakika kadar kavuralım. Daha sonra soğan kırmızı biber, çarliston biber, ekleyip, iyice kavuralım.
Kavrulduktan sonra yaklaşık 10 dakika kavurduktan sonra üzerine baharatlarımız ekleyelim.
Bir çay bardağı suyumuzu ekleyip, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika etlerin tamamen lokum gibi yumuşayana kadar pişirelim.
Servis tabağamızı alıp, servis yapalım. Arkadaşlar bu tarifi mi makarnaların yanında ya da patates püresinin üzerine koyarak da servis yapabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor. Afiyet bal şeker olsun şimdiden
Portakallı Kek (Bulut Gibi)
Portakallı Kek (Bulut Gibi)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı un(kontrollü koyun)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Üzerine portakal suyu, sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırıyoruz.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip 3 su bardağı unu karıştırıp son olarak portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbına döküyoruz.
160 derecelik fırında 50 -55 dakika pişiriyoruz.:)
Yoğurtlu Kurabiye
Yoğurtlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
6-6, 5 su bardağı un
Kuru üzüm

Hazırlanışı:
Un, kuru üzüm harici malzemeleri karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Kuru üzümü ilave edip tekrar yoğuralım.
Avuç içimizi yağlayıp hamurdan iri parçalar koparalım.
Yuvarlak şekil verelim.
Üzeri toz şekere batırıp yağlanmış fırın tepsimize kurabiyelerimizi dizelim.
Önceden ısıtılmış 170-180 derece kızgın fırında pişirelim. (kurabiyenin özelliği hamurunun kıvamının ele yapışan yumuşak kıvamlı olmasıdır.
El yağlanarak şekil verilir. Çok un katarsanız pişince sertleşip kuru olur. Mutlaka kızgın fırına atıp karbonatı kullanın.
Tost Makinesinde Kuzu Böbrek (Mangal Tadında)
Tost Makinesinde Kuzu Böbrek (Mangal Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
karabiber
kekik
kuzu böbrek
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu böbrek (4-5 adet)
Baharatlar (tuz, karabiber, kekik)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Böbrekleri temizledikten sonra ortadan ikiye yarıp küçük küçük kesikler atalım.
Tost makinesini ısıtıp yağlı kağıt serelim.
Yağlı kağıdın arasına böbrekleri yerleştirip makineyi kapatıyoruz.
Ara ara makineyi açıp piştiğini kontrol ediyoruz.
Üzerine sıvı yağ ekleyip kızarması için bir süre daha bekleyip sıcak servis yapıyoruz.:)
Limonlu Fresh Kek
Limonlu Fresh Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Fresh Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon suyu
margarin
sade soda
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sade soda
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
1 litre süt
2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
2 su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Önce kekimizi hazırlıyoruz yumurta ile şekeri iyice çırpıp içine soda ve sıvı yağı katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Ardından hindistan cevizini katıyoruz çırpıyoruz ve en son kuru malzemeleri ekleyerek katıyoruz ve çırpıyoruz çırpma işlemi bitince dikdörtgen borcama harcı döküp önceden ısıtılmış 170 derece 35 dakika pişiriyoruz (kürdan ile kontrol edelim).
Ardından muhallebimizi yapalım muhallebimizi yaparken 2 yemek kaşığı margarin hariç bütün malzemelerimizi bir tencereye alalım ve ocakta karıştıra karıştıra pişirelim.
Muhallebi kıvam alınca altını kapatalım ve içine margarini katıp iyice karıştıralım.
Pürüzsüz bir görünüm elde ettiğimizde muhallebiyi kekinizin üzerine dökelim ve güzelce eşit miktarda düzeltelim ardından limon sosunu yapalım.
2 su bardağı limon suyu şekeri ve nişastayı bir tencereye alalım ve karıştıra karıştıra ocakta pişirelim.
Limon sosu muhallebi kıvamını alınca ocağın altını kapatalım.
En son kat olarak muhallebinin üzerine dökelim buzdolabında 1 – 2 saat dinlendirdikten hazır.
Şişte Pişi
Şişte Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Şişte Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı yoğurt
1 kilo un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru cevizden biraz büyük parçalar alıyoruz.
Aldığımız parçaları yuvarlayıp şişlere üçer adet geçiriyoruz, üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz, kahvaltılarda harika bir lezzet.
Nişastalı Çıtır Kurabiye
Nişastalı Çıtır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı damla çikolata
Aldığı kadar un (1 çay bardağı kadar)

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta,şeker,yağ ve nişasta karıştırılır sonra un eklenir.
En son çikolata parçaları eklenir. Yoğururken eriyip rengi değişmesin diye.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassılaştırılır. Tepside yayılacaktır yakın yerlestirmeyelim 180°lik ısınmış fırında 15 dakika pişirilir.
Çok Lezzetli Mercimekli Bal Kabağı Yemeği
Çok Lezzetli Mercimekli Bal Kabağı Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bal kabağı
domates sosu
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 dilim bal kabağı
2 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy kuru soğan
1 dolu tatlı kaşığı pulbiber
2 su bardağı dolusu yazın hazırlanan domates sosu
Yeterli miktarda tuz
3 su bardağı kaynamış su

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkayıp ılık suda 1 saat kadar bekletelim.
İyice şişsin kabaklarla birlikte pişebilsin.
Şimdi kabaklarımızı fotoğraftaki gibi küp küp doğrayıp hazır edelim.
Şimdi kuru soğanımızı tenceremize doğrayalım.
Üzerine tereyağını,pulbiberi ilave edip biraz kavuralım.
Ardından doğrayıp yıkadığımız kabakları ilave edelim.
Orta ateşte birkaç tur çevirelim.
Şimdi önceden suda bekklettiğimiz mercimeğin suyunu süzüp ilave edelim birkaç tur karıştırıp 2 bardak domates sosunu da ilave edelim
Karıştırıp tuzunu ilave edelim.
Ardından 3 su bardağı kaynar suyumuzu da ilave edelim.
Tuzunu kontrol edelim tamam ise üzerini kapatıp kaynadıktan sonra ocağımızı kısıp ağır ağır pişmeye bırakalım.
Yaklaşık 15 -20 dakika sonra kontrol edelim.
Mercimek ve kabak pişmişse yemeğimiz hazır demektir deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun Sevgiyle kalın. Not: Sevgili Arkadaşlar bu tarif bana rahmetli kayinvalidemden miras kaldı aradaki tek fark kayinvalidem şeker de ilave ederdi ben şekersiz tercih ediyorum afiyetler olsun sevgiler
Kremalı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Videolu
Kremalı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
krema
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 kahve fincanı pirinç
3 yemek kaşığı nişasta ( silme)
1 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı su (nişastayı açmak için)
1 su bardağı şeker
Yarım paket krema (100 ml)
1 paket vanilin
Kavrulmuş fındık kırığı

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinç yıkanır ve 2 su bardağı sıcak su eklenerek kısık ateşte haşlanır. Ara ara karıştırılır. Yüksek ateşte suyunu çeker ve diri kalır.
Nişasta yumurta sarısı 1 kahve fincanı suyla açılır ve pürüzsüz olana dek karıştırılır.
Pirinçler tamamen yumuşadığında 1 lt süt eklenir. Doğal süt tercih edersiniz lezzeti daha güzel olacaktır.
Nişastalı karışım da ilave edilip güzel bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ne çok sulu ne de muhallebi gibi katı olacak.
Kaynadığında krema ve şeker de ilave edilip 5 dk da bu şekilde pişirilir.
Sonrasında vanilin eklenip fırın kaplarına aktarılır.
Paylaştırdıktan sonra üzerleri örtülerek 1 saat kadar bu şekilde bekletilir.
Üzerlerinde tabaka oluşması güzel kızarmasını sağlıyor.
Daha sonra fırını ızgara ayarına ayarlayalım.
220 derecede ısıtılır. Sütlaçlar ortanın bir üst kısmına yerleştirilir.
Fırın kapağı yarı açık bir şekilde üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Fırından aldıktan sonra üzerlerine temiz bir bez örtülür ve bu şekilde dinlendirilir.
Kabuk kısmının yumuşak olmasını sağlıyor.
Soğuduktan sonra fındık serpiştirerek servis yapılır.
Curryli Makarna Salatası
Curryli Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ananas
konserve bezelye
köri
makarna
mandalina
mandalina suyu
mayonez
mısır konservesi
sarı biber
biber
şeker
turşu
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket makarna
1 konserve mısır
1 konserve bezelye
1 konserve cornichon turşu
1 sarı biber
1 konserve ananas veya mandalina
1, 1/2 (yarım) şişe mayonez
2-3 yemek kaşığı curry tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ananas veya mandalina suyu

Hazırlanışı:
Salataya ilk önce makarnayı haşlamakla başlayalım.
Makarna haşlanırken sarı biberleri, cornichon turşuyu ve ananasları küçük küplere doğrayın.
Makarnamız piştikten sonra süzüp bir kab’ta soğumaya bırakın.
Soğuyan makarnaya bütün malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra mayonezi, curry tozunu, şekeri ve ananas suyunu ekleyip bir kez daha karıştırın.
Glutensiz Çikolata Kek
Glutensiz Çikolata Kek? Glutensiz Çikolata Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
stevia
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 yemek kaşığı stevia tozu
1 yemek kaşığı kakao
1/3 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet vanilia şekeri
3 yemek kaşığı silme badem unu
1 yemek kaşığı bitter (85%) bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı ve stevia bir karıştın.
Unu, kakao, k. Tozu ve vanilia şekeri bir karıştın sonra da yumurta karışıma ekleyin karıştın.
Her hangi bir pişirme kase/bardak tereyağ ile yağlayın ve kek karışımınız dökün ve üzerine damla çikolata ile süsleyin.
Ceviz, fındık, badem eklenebilir.
180 derece ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirin.
Ben 12 dk pişirdim içi daha ıslak kalması hoşuma gidiyor.
İstavrit Tava
İstavrit Tava? İstavrit Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
istavrit
karabiber
kırmızı biber
biber
limon
mısır unu
un
salça
sarımsak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg istavrit
Mısır unu
Biraz salça
Sarımsak
Tuz,karabiber,kırmızı biber ve limon

Hazırlanışı:
Balıklar temizlendikten sonra güzelce bir yıkanır.
Sonra bir kasık salça yarım dilimlenmiş limon,tuz, karabiber,kırmızı biber,sarımsak, eklenerek harç haline getrilir.
Harcın içine balıklar atılarak iyice harmanlanır.
Sonra mısır ununa batırılarak tavaya şekildeki gibi yuvarlak dizilir.
Arkalı önlü pişirilerek servise hazır hale getirilir.
Kuru Pasta
Kuru Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı içine sarısı dışına
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumuşak margarini bir kaba alıyoruz.
Üzerine yumurta akı sirke süt sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra şekeri tuzu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
En son unu kontrol ederek karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz yumuşak bir hamur yapıyoruz küçük bir parçalar alıp istenilen şekilde şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve susam ve çörek otunu serpiyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz.
Yumoş Poğaça
Yumoş Poğaça? Yumoş Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı kuru maya
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta sarilari üzerine
7 su bardağı un (kontrollü)
Susam çörek otu
Rendelenmiş kaşar peyniri
Beyaz peynir rendesi

Hazırlanışı:
Süt şeker ve maya ayrı bir yerde karıştırılır.
Ve kabarması beklenir.
Diğer taraftan derin yoğurma kabına yumurta akları, tereyağı, sıvı yağ, su, tuz eklenir ve harmanlanır.
Kabaran mayalı. süt karışıma eklenir.
Un ilave edilerek hamur yoğurulur.
Yaklaşık 1,5 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamura dilediğiniz gibi şekil verilip iç harcı eklenir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derce önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
(125 gr) yarım paket margarin
Vanilya
1, 5 bardak toz şeker

Hazırlanışı:
Margarin ve un kavrulur.
Süt ve şeker eklenir kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve vanilya eklenir.Kaselere paylaştırılır.
Dudove (Boşnak Tatlısı)
Dudove (Boşnak Tatlısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 fincan sıvı yağ
2 fincan toz şeker
2 kaşık yoğurt
Kabartma tozu
Vanilya
Un
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
Şerbeti ocağa alıp bir taşım kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamuru hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp aldığı kadar un ekliyoruz.
Avucumuzda yuvarlayıp şekil verdiğimiz hamuru 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Son olarak fırından çıkan tatlılar sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti tatlının üzerine döküyoruz.
Türk Kahveli Çikolata
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Türk Kahveli Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Atıştırmalık
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
160 g bitter çikolata
2 çay kaşığı Türk kahvesi (Toz halinde)
1 dal frenk üzümü
1 yemek kaşığı goji berry
1 yemek kaşığı file Antep fıstığı
3-4 adet kumkuat

Hazırlanışı:
1. Çikolata ile Türk kahvesini bir kaba aktarın.
2. Benmari usulü çikolataları eritin.
3. Erittiğiniz çikolatayı yağlı kağıdın üzerine döküp spatula ile inceltin.
4. Çikolatalar ha?f donmaya başlayınca Antep fıstığı içi, dilimlenmiş kumkuat, goji berry ve frenk üzümü tanelerini dekoratif bir şekilde çikolataya hafifçe bastırarak yerleştirin.
5. Oda ısısında donmaya bırakın.
6. İstediğiniz gibi kırıp kahve yanında servis yapın.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabak
kahve
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kabak
2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Soyulmuş kabakları tencereye koyun üstüne 2 su bardağı şeker ekleyin.
Suyu koyup yüksek ateşte kaynayınca altını kısıp 1 saat pişirin. Gayet kıvamlı kolay bir tariftir.
Kişnişli Ve Naneli Sos
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Kişnişli Ve Naneli Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Sos Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
275 gr cashew fıstığı
300 gr kıyılmış taze kişniş
2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
60 ml yeşil limon suyu
160 ml zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Bu özel sos tariflerini listenize eklemeyi unutmayın.
2. Malzemelerin hepsini mutfak robotuna alın.
3. Malzemeler özleşene kadar karıştırın.
4. Tavuk ve balık etiyle yapılan köftelerin yanında bu sosu servis yapabilirsiniz.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
su
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
1, 5 bardak şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Şekeri ve suyu karıştıralım.
Şeker eriyene kadar şerbeti pişirmiyoruz.
Hazırladığımız şerbeti dolaba kaldıralım ne kadar soğuk olursa o kadar iyi olur.
Margarin ılık olacak şekilde yoğurma kabına alalım.
Üzerine şekeri ilave edelim şeker eriyene kadar elimizle karıştıralım.
Daha sonra sırasıyla kakao yumurta kabartma tozunu ekleyelim yeterince unu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlayın.
Tepsiye dizelim piştikten sonra sıcak olacak şekilde hemen şerbete atalım. 5 saniye sonra şerbetten alalım kurabiyeler bitene kadar işlemi tamamlayalım.
Beşamel Soslu Tavuklu Patates
Beşamel Soslu Tavuklu Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
3 adet patates
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 kase rende kaşar peyniri
İnce doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesi halka halka doğruyor ve rengi dönene kadar kızartıp, fazla yağını emmesi için havlu peçete üzerine çıkarıyoruz.
Tavuk etini küp doğruyoruz ve tavada az yağda soteliyoruz.
Hafif dışı karamelize olunca, altını kapatıp, tuz ve arzu ettiğiniz kadar baharatını katıyoruz. Ben birer tutam kattım göz kararı.
Beşamel sosu için; sıvı yağ ve tereyağı ocağa alıp, üzerine ununu katıp, rengi değişmeyecek kadar kavuruyor ve sütünü ekliyoruz.
Koyulaşınca, tuz ve karabiberini ekleyip, altını kapatıyoruz. Topak olmaması için sürekli çırpıyoruz. Tariflerini çok sevdiğim Elif Atalar’dan aldığım, tam ölçülü beşamel sosun tarifini yemeğimde kullanıyorum.
Fırın tepsimizin altına; halka patatesleri, üzerine tavuğu ve en üstüne de beşamel sosunu döküp, önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz.
Beşamel sos kaynamaya başlayınca, yaklaşık 10 dakika sonra, kaşar peyniri rendesini üzerine serpip, kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkınca, dilimleyip servis ediyoruz.
Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebiliriz.
Glutensiz Nefis Tuna Dalgası Pasta
Glutensiz Nefis Tuna Dalgası Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
vanilya
vişne
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
4 su bardağı glutensiz un
(Kullandığım unlar 1 su bardağı sachar, 3 su bardağı glutensiz sofra unu kek karışımı)
Un miktarını ona göre ayarlayın.
Sizler elinizde olan glutensiz unlada yapabilirsiniz, karıştırmak şart değil
Olması gereken kıvam videoda mevcut.
2 yemek kaşığı kakao
Bir kase vişne (çekirdekleri temizlenmiş)
2 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
100gr tereyağı(Oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ ilave edip tekrar çırpalım.
Unumuza kabartma tozu ve vanilyayı döküp, karıştırıp kek hamuruna ilave edelim.
Yağlamış olduğumuz kek kalıbına kek karışımımızın yarısından fazlasını döküp, yayalım.
Kalan diğer yarıma 2 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı sütü ilave edip çırpalım.
Üzerine dökelim. Vişnelerimizi kekimiz üzerine dizelim. 180 derece fırında yaklaşık 25 dk kadar pişirelim.
Muhallebisi için; 1 litre süt, 1 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilyayı tenceremize alalım ve üzerine sütü ilave edip güzelce karıştıralım.
Ocağımızın altını yakıp koyu kıvam alana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Soğumuş olan muhallebimize oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikser ile çırpalım pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Pişmiş olan kekimiz soğuyunca muhallebimize dökelim.
Vişne sosumuzu bütün malzemeleri karıştırıp koyu bir kıvam alınca soğumuş olan muhallebimiz üzerine dökelim. (Süslemek için krem şanti)