mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Nefis Galeta Unlu Börek
Pratik Nefis Galeta Unlu Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
2 su bardağı rendelenmiş kaşar (İstediğiniz peyniri de ekleyebilirsiniz ve domates biber sucuk maydanozda ekleyebilirsiniz minik minik doğrayıp pizza tadında bir börek olacaktır)
Galeta unu
2 yumurta
Sıvı yağ
Gelelim yapım aşamasına
yufkalaelim sigara boregi yaparken kestigimiz gibi icerisine peyniri yada sebzeli istiyosaniz hazırladiginiz harcı dokuyorsunuz kare olacak sekilde çok sıkmadan sarın Hepsi bittikten sonra bi kaseye yumurtaları cırpın (isterseniz önce 1 yumurta çırpın yetiyorsa diğeri ziyan olmasın yetmezse oyle kırarsınız) borekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayin ve kızarmıs yağda arkalı onlu guzelce kızartın sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun.

Hazırlanışı:
Yufkaları dörde bölelim (sigara böregi yaparken kestiğimiz gibi)
İçerisine peyniri yada sebzeli sucuklu istiyorsanız hazırladığınız harcı döküyorsunuz.
Kare olacak şekilde çok sıkmadan sarın hepsi bittikten sonra bir kaseye yumurtaları çırpın.
İsterseniz önce 1 yumurta çırpın yetiyorsa diğeri ziyan olmasın yetmezse öyle kırartısınız.
Sardığınız börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp ardından kızarmış sıvı yağa ekleyip arkalı önlü güzelce kızartın. Sıcak sıcak servis yapın
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
su
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kısırlık 3 su bardağı bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı sıvı yağ+ zeytinyağı karışımı
3 dolu yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik kuru
1 çay kaşığı nane kuru
1 çay kaşığı toz biber
2 soyulmuş küp doğranmış domates
1 küçük kuru soğan
2 yeşilbiber küp doğranmış
Yeşil soğan 3 dal doğranmış
Maydanoz

Hazırlanışı:
Önce bulguru sıcak suyla 5 dk kabartıyoruz, içine baharatları, salçaları, yağı ve narekşisini ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Ardından kuru soğanı ve domatesi ekleyip yine karıştıralım ve bulgur yumuşayana kadar bekletelim. Yaklaşık bir saat.
En don yeşilliklerini ekleyelim.
Gerek duyulursa az yağ yada baharat eklenebilir arzu eden limonsuyu da sıkabilir.
Fıstık Ezmeli Kek
Fıstık Ezmeli Kek? Fıstık Ezmeli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
fıstık ezmesi
hindistan cevizi tozu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı tam buğday unu
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 paket kakao
4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 su bardağı esmer şeker
İstediğiniz kadar toz hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce 3 yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin vanilya kabartma tozu ve unu da ekleyip iyice çırpın.
Son olarak fıstık ezmesi kakaoyu da da ekleyip iyice harmanlanana kadar çırpın.
Tereyağ ile yağladığımız kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyin.
Patlıcan Söğürme
Patlıcan Söğürme? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Söğürme Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 patlıcan
3 kapya biber
2 domates
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
3-4 sağ maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kapya biber ve patlıcanları yıkayıp bir kaç yerinden delelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup 200 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Soğuyunca kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım.
Çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
İçerisine sıvı yağ veya zeytinyağı aldığımız tavada, yemeklik doğradığımız soğanı, küçük küçük doğradığımız biberi ve sarımsağı kavuralım. Bu aşamada karıştırmayı unutmayalım.
Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp kavrulmuş soğanlara ekleyelim, yaklaşık 5 dakika pişirelim. Kaşıkla hafif ezelim.
Domatesler eriyince patlıcan ve kapya biberleri ekleyip karıştıralım.
Tuzunu ekleyelim. 2 dakika daha kısıkta kavurup kapatalım.
Ilınınca maydanoz ekleyip servis edelim.
Krep Börek Tarifi (Videolu)
Krep Börek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Krep Börek Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maydanoz
peynir
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
Tuz
Peynir maydanoz
Tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Krebi için bütün malzemeler bir kaba alınarak güzelce pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Teflon veya granit bir tavaya bir çay kaşığı tereyağ veya margarin koyalım.
Yağ eridikten sonra bir kepçe kadar krebimizden dökelim ve yayalım.
Arkalı önlü çok hafif pişirelim (beyaz kalmasına dikkat edelim. )
Bütün krepleri aynı şekilde yapalım ve tepsiye alalım.
Diğer taraftan peynirli ve maydanozlu iç harç hazırlayalım.
Pişen bir adet krebimizin tam orta kısmına peynirli harcımızı koyalım ve iki yanlardan ve iki üstten ortada birleştirelim.
Tavamıza tekrar tereyağ ekliyoruz minik bir parça ve hazırladığımız kreplerimizi arkalı önlü kızartıyoruz. Daha sonra üçgen olacak şekilde dilimleyip servis edelim.
Domatesli Kabak Salatası
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Domatesli Kabak Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kabak
4 domates
4-5 siyah zeytin
6-7 dal dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kabakları temizleyip yıkayın ve halka halka dilimleyin.
2. Tuz serpip süzgeçte 5-10 dakika bekletin.
3. Kağıt havlu ile kurulayın.
4. Sıvıyağı tavada kızdırıp kabakları çok az soteleyin.
5. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağıın çektirin.
6. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu bir kasede karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın.
7. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
8. Dereotunu kıyın.
9. Domatesleri yıkayıp halka halka dilimleyin ve servis tabağının kenarına dizin.
10. Ortasına kabakları yerleştirin.
11. Üzerine zeytinleri serpiştirip hazırladığınız sosu gezdirin.
12. Dereotu serpin ve servis yapın.
13.
14. Dilerseniz, cevizli kabak salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Süt Reçelli Çikolatalı Cupcake
Hafif ve lezzet dolu bu tatlıyla sevdiklerinize sürpriz yapın
Porsiyon: 14 porsiyon

Malzemeler:
100 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı süt
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu Süt reçeli (dulce de leche) için
Bir tutam tuz Krema için
1 kutu (200 ml) krema
100 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata ve sütü bir kaba koyup benmari usulü eritin ve ılınması için kenara alın. Tereyağı ve toz şekeri bir kaba alıp iyice kabarana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin. Ilınan çikolatayı da karışıma ekleyin. Elenmiş un, kakao, tuz ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Bir kaşıkla kağıt kek kalıplarının yarısına gelecek şekilde karışımı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek pişirin (pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir). Soğuması için kenara alın.
Süt reçeli için süt, toz şeker ve tuzu çok ağır ateşte 2 saat pişirin. Karamel kıvamına gelince ocaktan alın ve soğutun. Sıkma torbasına doldurun ve soğuyan cupcakelerin ortalarına oyarak doldurun (üzerini süslemek için bir kısmını ayırın).
Krema için, kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Beyaz çikolatayı ilave edip karıştırın. Soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin ve mikserle çırpın. Sıkma torbasına doldurun ve cupcake'lerin üzerine şekil vererek sıkın. Kalan süt reçeli ile kremanın üzerini süsleyin.
Turp Salatası
Turp Salatası? Turp Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kaya tuzu
tuz
limon suyu
roka
turp
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy turp
3 orta boy havuç
Yarım demet roka
Yarım limonun suyu
Kaya tuzu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Turp ve havucu rendeleyiniz.
Rokayı el ile bölünüz ya da doğrayınız.
Üzerine zeytinyağı, limonsuyu ve tuzu ekleyiniz.!:)
Kızılcık Şerbeti (Kiren)
Kategori: Şerbet Tarifleri
Etiketler: Kızılcıklı İçecek Tarifleri
Ev Yapımı Şerbet Çeşitleri
Yaz Aylarının Ferahlatıcı İçecekleri
Sağlıklı Serinletici İçecekler
Geleneksel Türk İçecekleri
Meyveli ve Otlu Şerbetler

Malzemeler:
500 gr kızılcık
2,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
10 adet buz küpü

Hazırlanışı:
Kızılcıkların saplarını çıkartıp, güzelce yıkayarak, tencereye koyun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra bir süzgeçten süzüp, kızılcıkları ezerek suyunu çıkarın.
Daha sonra başka bir tencereye 2,5 su bardağı toz şekeri koyun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyerek, kaynatın. Kaynayan şekerli suya kızılcık suyunu ilave edin. 1-2 taşım kaynattıktan sonra 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Tekrar 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Kızılcık şerbetiniz ılıdıktan sonra kavanoza ya da kapaklı bir şişeye döküp, buzdolabına koyun. Servis yapacağınız zaman yarım bardak şerbete yarım bardak soğuk su ilave edip, servis edebilirsiniz.
Kızılcık bazı yerlerde kiren olarak bilinen bir meyvedir. Tadı ekşi ve mayhoştur. Eylül ve ekim aylarında meyvelerini verir.
Havalar soğuduğunda yapraklarını dökerek tohuma çekilir. Karadeniz de ve İstanbulun Karadenize yakın yamaçlarında kızılcık(kiren) bol miktarda yetişir. Her derde deva olan kızılcık meyvesinin yararları saymakla bitmez.
Peynirli Helva ( Tam Ölçülü, Kolay, Hafif Ve Lezzetli )
Peynirli Helva (Tam Ölçülü, Kolay, Hafif Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
şeker
su
tuzsuz peynir
peynir
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
125 gr margarin
4 su bardağı su
2 su bardağı taze tuzsuz peynir
1’5 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce şeker su ve peyniri bir tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Su göz göz olunca hemen alıp kenara bırakıyoruz.
Margarin ve unu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte sararıncaya kadar karıştırıyoruz.
Unun rengi değişince ateşi kısıp hazırladığımız su şeker ve peynirli karışımı yavaş yavaş boşaltıyoruz sürekli karıştırarak 1, 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Ve servis tabağına koyup hem sıcak hem soğuk şeklinde servis edilir
Mandalinalı Ters Yüz Kek
20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Mandalinalı Ters Yüz Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet mandalina
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1/2 su bardağı s&uuml;t
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Mandalina yerine portakal, kan portakalı veya misket limonu kullanabilirsiniz.
Daha tatlı ve aromatik bir tat i&ccedil;in mandalinaların bir kısmını mandalina konservesi ile değiştirebilirsiniz.
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı yerine zeytinyağı veya erimiş tereyağı kullanabilirsiniz.
S&uuml;t yerine badam s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yarı yarıya s&uuml;t ve yoğurt karışımı ekleyerek farklı bir doku elde edebilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya bal kullanabilirsiniz (bal eklerken sıvı miktarını biraz azaltın).
Karamele ilave olarak biraz tar&ccedil;ın veya vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; ekleyerek aroma zenginliği sağlayabilirsiniz.
Beyaz un yerine tam buğday unu, badem unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz.
Kabartma tozunun yerine mısır nişastası ile birlikte karbonat kullanarak daha hafif bir kabarma sağlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Tavanızı orta ateşe alın ve tabanına toz şekeri ekleyip karamel renk alana kadar eritin.
2. Ardından tereyağını ilave ederek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karamel sos elde edin.
3. &nbsp;Hazırladığınız karameli, 24&ndash;26 cm &ccedil;apındaki, fırın kağıdı serili kilitli kek kalıbının tabanına d&ouml;k&uuml;n ve eşit şekilde yayın.
4. Mandalinaların kabuklarını soyup ikiye b&ouml;l&uuml;n ve i&ccedil; kısımları karamelin &uuml;zerine gelecek şekilde dizin.
5. Yumurtaları bir karıştırma kabında hafif&ccedil;e &ccedil;ırpın, &uuml;zerine toz şekeri ekleyip karışım k&ouml;p&uuml;k kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
6. Ardından ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ve s&uuml;t&uuml; ekleyip homojen bir karışım elde edin.
7. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışımın i&ccedil;ine ilave edin ve bir spatula yardımıyla dışardan i&ccedil;e doğru nazik hareketlerle karıştırın.
8. Hazırladığınız kek hamurunu mandalinaların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve spatula ile d&uuml;zleyin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt-&uuml;st ısıtma ayarında yaklaşık 45&ndash;50 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra keki 5&ndash;10 dakika dinlendirin ve ardından dikkatlice ters &ccedil;evirerek servis tabağına alın.
Fıstık Ezmeli Hurma Topları
Fıstık ezmeli hurma topları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fıstık
ezmeli
hurma
topları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet hurma
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1 kase fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
3 yemek kaşığı dövülmüş Antep fıstığı
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletiyoruz. Antep fıstığı, Hindistan cevizi ve fıstık ezmesi hariç tüm malzemeleri rondoda çekiyoruz.
Hamur haline getirdiğimiz karışımı parçalara ayırıyoruz. Ortalarına fıstık ezmesini sürüp hamurun ağzını kapatıyoruz. Dışını Antep fıstığı ve Hindistan cevizine buluyoruz.

Besin değerleri: calories: 315 kalori
Etsiz Çiğköfte
Etsiz Çiğköfte? Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
domates
ince esmer bulgur
bulgur
isot
karabiber
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
nar ekşisi
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı esmer ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 çay bardağı isot
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Bulgura tuzu katıp sıcak suyla ıslatıyoruz. 10 dakika demlendiriyoruz.
Sonra soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
Soğanı yıkayıp süzüyoruz ve suyunu sıkıp bulgurun içine katıyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerin hepsini katıp kaşıkla karıştırıyoruz.
Rengi ve baharatları iyice karışsın.
Sonra blendırı yukarıdan aşağı doğru bastırarak köfteyi yoğuruyoruz. *Blendırı ara ara dinlendirmeyi unutmayn* Kaşıkla arada karıştırın. Elimizle biraz yoğursak daha iyi kıvama gelir. *deneyeceklere şimdiden afiyet olsn.
Sütlü Taze Soğan Kavurması
Sütlü Taze Soğan Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
süt
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
8 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kasar peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak taze soğanları temizleyip, yıkayalım.
İnce ince doğrayalım (beyaz kısımlarını ayırdım kullanmadım)
Uygun bir tavaya tereyağ ve sıvı yağını alalım.
Üzerine doğranmış taze soğanı ekleyip, kavuralım.
Ardından tuz ve un ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Üzerine 1 su bardağı süt ekleyip, karıştıralım.
Daha sonra kasar rendesini de ekleyip, karıştırmaya devam edelim peynirler eriyene kadar.
Diğer yandan küçük bir tavada tereyağını ve kırmızı toz biber eritelim.
Sütlü soğan kavurmanın üzerine gezdirelim. Deneyeceklere simdiden
Domatesli Mücver
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Domatesli Mücver Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Domatesli Tarifler
Atıştırmalık
Farklı Sebze Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yeşil domates
5 adet sarı cherry domates
1 adet kırmızı domates
1/2 adet kırmızı soğan
10 dal maydanoz
1 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Pul biber, karabiber
1 yemek kaşığı fesleğen (Doğranmış)
Kızartmak i&ccedil;in yağ

Hazırlanışı:
1. Sofralarınızı s&uuml;sleyecek hem hafif hem de lezzetli domates m&uuml;cveri tarifiDomateslerin &ccedil;ekirdeklerini ayıklayın.
2. İnce k&uuml;p doğrayın.
3. Kızartmak i&ccedil;in yağ hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri ekleyip karıştırın ve bulama&ccedil; haline getirin.
4. &nbsp;Yağı iyice kızdırın ve birer kaşık karışımdan atıp kızartın.
5. Havlu kağıt ile yağını &ccedil;ektirin.
6. Ilık servis edin.
Baharatlı Harika Mısır
Baharatlı Harika Mısır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
mısır
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet mısır
Biraz sıvı yağ
Kırmızı pul biber, karabiber, kekik, tuz

Hazırlanışı:
Mısırları önce haşlıyoruz.
Haşlama süresi düdüklünüzün pişirme süresine göre değişebilir.
Tavamıza yağımızı ve baharatlarımızı (kırmızı pul biber, karabiber, kekik, tuz) koyuyoruz üzerine haşladığımız mısırları ekleyip her tarafı baharat olacak şekilde pişiriyoruz.
Baharatları fazla yakmadan hızlı hızlı çevirmeye dikkat edin. Harika mısırlar hazır deneyecek olanlara şimdiden
Kavrulmuş Susamlı, Peynirli Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kavrulmuş Susamlı, Peynirli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Peynirli Tarifler
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Akdeniz yeşillikleri
Yarım çay bardağı susam
1 çay bardağı fındık
100 gr İzmir tulum peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Susamı ve ikiye b&ouml;l&uuml;nm&uuml;ş fındıkları tavaya alın ve rengi d&ouml;n&uuml;nceye kadar kavurun.
2. Salata kasesine yıkanmış ve suyu s&uuml;z&uuml;lm&uuml;ş Akdeniz yeşilliklerini alın.
3. &Uuml;zerine kavrulmuş susamı ve fındığı ilave edin.
4. K&uuml;p şeklinde doğranmış tulum peynirini ekleyin.
5. Derin bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip &ccedil;atal yardımıyla kıvamı koyulaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
6. Hazırladığınız salatanın &uuml;zerine gezdirip harmanlayın ve servis yapın.
Teremyağlı Pırasalı Ve Peynirli Kek
Teremyağlı Pırasalı Ve Peynirli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kapya biber
biber
mısır
mısır unu
un
pırasa
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı teremyağ
1 adet pırasa
1 su bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı mısır
1 adet etli kapya biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı, çırpıcı tel ile çırpın.
Sıvı malzemeleri yumurtaları çırptığınız kaba ekleyin.
Ardından un ve kabartma tozu hariç tüm katı malzemeleri ekleyerek karıştırın.
Un ve kabartma tozunu da son olarak ilave ederek, karıştırın.
Kek karışımını yağlanmış kalıba dökerek, 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.!
Abant Kebabı
Abant Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Abant Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bostan patlıcan (kemer de olur)
250 gr kuşu kuşbaşı
1 kuru soğan
5 sivri biber (4 ü patlıcanların üstüne konacak)
1 iri domates
Zeytinyağı
Tuz, karabiber,pul biber
1 diş sarımsak (tercih)

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve oyarak içini az alın.
Tuzlu suda yaklaşık bir saat bekletin.
Sonrasında suyunu sıkıp kurutun.
Buradan sonra ister kızartın isterseniz de benim gibi her yerini yağlayıp fırında nar gibi kızartın.
Ben fırında 40 Dakika 180 derecede ön pişirme yaptım.
İnanın kızartmadan daha lezzetli oldu.
Onlar pişerken. Eti tencereye alıp önce duyunu çektirdim.
Ardından soğanı ve zeytinyağını ekleyip kavurdum.
Sonra doğradığım biber sarımsak ve domatesleri baharatlarla ekleyip pişirmeye bıraktım.
Etler pişince fırındaki patlıcanların içine harcı paylaştırdım.
Üstlerine birer sivri biber koydum. Tekrar 15 dk fırınladım.
Not: Eğer isterseniz bu noktada üste rendelenmiş kaşar da koyabilirsiniz.
Pratik Un Kurabiyesi
4 malzemeli, tam istediğiniz kıvamda bir un kurabiyesi tarifi geliyor. Bu pratik un kurabiyesi çayın yanına hemencecik hazır.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pratik
un
kurabiyesi
Porsiyon: 35

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı (1 parmak fazla) pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve pudra şekerini kabımıza ekleyerek karıştırıyoruz. Sonra nişaştayı ekliyoruz. Daha sonra istediğimiz kıvamı elde edene kadar un ekliyoruz.
Şekil vererek tepsimize diziyoruz. Fanlı ayarda, 160 derecede 15 dakika pişirip fırını 110 dereceye düşürüp 15 dakika daha pişiriyoruz.
Peynirli Cevizli Erişte Makarnası
Peynirli Cevizli Erişte Makarnası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ceviz
erişte
su
tereyağı
tulum peyniri
peynir
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 buçuk su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağ
8 adet ceviz(elle yada robotta parçalayarak kullanılacak)
1 ince dilim tulum peyniri(miktarı ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tereyağında erişteler renk alana kadar kavrulur.
İçerisine su koyulur.
Suyu çekildikten sonra içerisine peynir ve ceviz katılarak ocakta peynir eriyene kadar karıştırılır.
Tuzunuzu, peynirin tuz oranına göre ayarlayın lütfen,.
Kereviz Sapı Yemeği (Faydası Saymakla Bitmez)
Kereviz Sapı Yemeği (Faydası Saymakla Bitmez)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
kapya biber
biber
karabiber
kereviz
kimyon
patates
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane kereviz
1 bas büyük soğan
1 yeşil biber
4 diş sarımsak
1 patates (rendelenmiş)
1 kapya biber(evde yoksa 1 kaşık biber salçası)
2 domates (ben yazdan yaptığım domates sosumdan 4 kaşık kullandım)
1 yemek kaşığı silme salça
1 çay kaşığı dolusu kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
5 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı pirinç yada bulgur
1 cay bardağı su

Hazırlanışı:
Önce yıkayıp sürdürdüğümüz kereviz saplarını incecik doğrayalım
Yağları kabımıza alalım. Soğanı doğrayıp kavuralım.
Domates ve salçayı kavurduktan sonra incecik doğradığımız kereviz saplarını ekleyip ara sıra karıştırarak bir 5 dakika kavuralım.
Patates rendesi, incecik doğranmış sarımsak, tuz, kimyon ve biberleri koyalım. Bir 10 dakika kavuralım.
İki bardak sıcak su ve pirincini atalım.
Ağzını kapatıp orta ateşte ara sıra karıştırıp kontrol ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Kereviz sapı biraz sert olur fazla pişmesi gerekebilir. Suyunu çok çekerse birazcık kaynar su ekleyebiliriz. Bu yemeğin kıvamı aynı ıspanak yemeği kıvamında olacak afiyetle