mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşık Kaşık Yedirten Karnabahar Salatası
Kaşık Kaşık Yedirten Karnabahar Salatası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
karnabahar
mayonez
mısır
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
3 adet salatalık turşusu
1 su bardağı garnitür
1 su bardağı mısır
1-2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp haşlayın ve suyunun iyice süzülmesi için süzgeçe alıp, soğumasını bekleyin.
Yoğurt, mayonez, tuz, ince ince doğranmış dereotu ve sarımsağı kaseye alıp karıştırın.
Karnabaharı, garnitür ve mısırı, küçük küçük doğranmış salatalık turşularını ilave edip karıştırın. Servis tabağına yerleştirip, afiyetle tüketin.
Tart Kabında Patates Salatası
Tart Kabında Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kimyon
limon
maydanoz
mayonez
mısır
nane
patates
pul biber
sarımsak
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo patates
2-3 adet havuç
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım limon
Karabiber, kimyon, tuz
Zeytinyağ
Yoğurt
Mayonez
1 diş sarımsak
Pul biber, nane
Mısır

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz kabuklarını soyup bi kasede eziyoruz tereyağı ile karıştırıyoruz.
Havuçları rendeleyip tava da pişiriyoruz.
Ezdiğimiz patateslerin üzerine havuçları ekliyoruz.
Taze soğan maydanoz ve limonu ekleyip karıştırıyoruz.
Baharatlarını ve zeytin yağını da ekleyip.
Streç serdiğimiz tart kabımıza koyuyoruz elimizle bastırıp seklini almasını sağlıyoruz.
Daha sonra buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
Bi kapta yoğurt mayonez ve ezdiğimiz sarımsakları karıştırıyoruz.
Dolaptan çıkarttığımız tart kabındaki patates salatamızı bi tabağa ters çeviriyoruz ortasına hazırladığımız yoğurt karışımını yayıyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
Evde Şalgam Yapımı
Evde Şalgam Yapımı? Evde Şalgam Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
ekmek
limon tuzu
tuz
siyah havuç
havuç
su
turşu
turşuluk tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo siyah havuç
5 kiloluk turşu bidonu
6 yemek kaşığı (silme) turşuluk tuz
1 yemek kaşığı limon tuzu
Yarım ekmek
Temiz tülbent
Su

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı soyalım. Ortadan ikiye bölüp, daha sonra eşit bir şekilde parçalar halinde doğrayalım.
Bidonun içine atalım.
Doğradıklarımızı, tuzunu, limon tuzunu atalım.
Suyunuda koyalım.
Resimde gördüğünüz gibi ağzına kadar doldurursak basınç yapıp taşabilir.
Servis kaşığı ile limon tuzunu ve tuzu karıştırarak eritelim.
Tülbentimizi alıp, ekmekleri içine doğrayalım.
Sıkıca bağlayalım.
Bidonun içine koyalım. Kapağın ağzını kapatalım. 15 güne hazır deneyeceklere.
Beşamel Soslu Mantarı Kabak Graten
Beşamel Soslu Mantarı Kabak Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
mantar
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
1 kilo mantar
1 kase kadar lor peyniri
Galeta unu
Tuz
Sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1. 5 yemek kaşığı un
Tuz karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak kabakları halka şeklinde doğrayıp tepsinin altına diziyoruz.
Üzerine lor peyniri serpiyoruz. İstenilen boyutta doğradığımız mantarları üzerine diziyoruz.
Üzerlerine galeta unu serpelim. Aynı şekilde bir sıra daha kabak ve mantar dizelim.
Bu şekilde fırında 20 – 25 dakika pişirelim. Beşamel sosu için önce yağı eritelim.
Sonra unu ekleyip kavuralım. Sütü de yavaşça ekleyelim.
Tuz ve bir çimdik karabiberi ekleyelim. 2 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Tepsinin üzerine gezdirelim. Kaşar peyniri serpelim.
Üzeri kızarana dek pişirelim.
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası? Patlıcan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon suyu
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patlıcan
2 domates
5 yeşil biber
1 soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları, biberleri ve domatesi güzelce közlüyoruz ve közledikten sonra kolay soyulsun diye poşete koyuyoruz ve ağzını kapatıyoruz.
Bu arada soğanı ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
Sarımsak ve maydanozu da ince ince kıyıyoruz.
Közlemiş olduğumuz biberleri ve domatesleri soyarak ince doğruyoruz.
Aynı şekilde patlıcanı da soyup biraz irice doğruyoruz.
İsteğe göre limon zeytinyağı, tuz, pul biberini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. özellikle mangal partilerinde et sevmeyenler için doyurucu bir aperitif ve ortaya en güzel salata. Biz bazen kahvaltılarda da yapıyoruz. Mangal yerine ocağın etrafına alüminyum folya geçirip öyle közlüyoruz.
Yoğurtlu Portakal Sulu Kek
Yoğurtlu portakal sulu kek nasıl yapılır? En kolay ve pratik tarif, püf noktaları, yumuşacık dokusu ve adım adım yapılışı için hemen tıklayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yoğurtlu
portakal
sulu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yoğurtlu portakal sulu kek için yumurta ve şekeri derin bir kapta birkaç dakika beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Sütü, sıvı yağı, portakal suyunu, yoğurdu da ekleyip karıştırın.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Portakal kabuğu rendesini de ekleyip hamuru homojen olana kadar karıştırın.
Margarin ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayar fırında 45-50 dakika pişirin.
İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın. Süre sonunda kürdanla kontrol edip fırından alın.
Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin. Yoğurtlu portakal sulu kek hazır.
Fırında Çupra
Fırında Çupra? Fırında Çupra Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
limon
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çupra
3 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Karabiber, tuz, kırmızı toz biber
Her biri 1 çay kaşığı

Hazırlanışı:
Temizlenmiş balıkları güzelce yıkayıp ve kurutulur.
Üzerine bıçakla 2 çizik atılır.
Patates ve soğan halka halka kesilir. Domatesler de dörde bölünür.
Bir kase içerisine zeytinyağı, karabiber, toz biber, tuz alınır ve karıştırılır.
Balığın her yerine içine ve dışına fırça yardımıyla sürülür. Çiziklere limon yerleştirelim.
Tepsiye yağlı kağıdı serip üzerlerine patates ve soğanları dizin. Üzerine balıkları yerleştirin.
Kalan sosu da üzerine gezdirin.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden.
Rafine Şekersiz Tahinli Tart
Tahin seveni kendine aşık eder, sevmeyene de sevdirir. Rafine şekersiz tahinli tart hem lezzeti hem görüntüsüyle favorilerinizden olmaya geldi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
tahinli
tart
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1+3/4 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı bal
1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:
Yumurta ve pekmezi çırpın.
Süt ve tahini ekleyip karıştırın.
Başka bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin.
Tart kalıbınızı çok az zeytinyağı ile yağlayıp kek harcını içerisine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyip keki tart kalıbınızdan çıkarın ve ters çevirin.
Tahin ve balı karıştırın. Tartınızın ortasına bu karışımı dökün.
Kenarlarını dövülmüş ceviz ile süsleyin. Hazır!
Şekersiz Tahinli Sufle
Şekersiz, tereyağsız tahinli sufleyi denedikten sonra bir daha diğer sufleleri yemek istemeyebilirsiniz, önceden uyaralım.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: şekersiz
tahinli
sufle
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı tahin
2 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızın sarısını ve beyazlarını ayırıyoruz. Sarısının üzerine tahin ve balımızı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bunlar karıştıktan sonra üzerine un ekleyip, iyice karışana kadar tekrar karıştırıyoruz.
Başka bir kapta yumurtanın beyazını kabartma tozu ile birlikte katı bir kıvam oluşana kadar çırpıyoruz. Ters çevirince dökülmeyecek hale gelmesi lazım.
Sonra iki karışımı birleştirip, kaselere bölüyoruz. (Kaseleri tam doldurmayacak şekilde 3 kase de çıkartabilirsiniz.)
180 derece fırında 8-9 dakika pişmesi yeterli oluyor. İçi akışkan mis gibi suflenizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 298 kalori
Teremyağlı Mantı Börek
Teremyağlı Mantı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
milföy hamuru
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet milföy hamuru
200 gr dana kıyması
1 adet küçük boy kuru soğan (Rendelenecek )
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kuru nane
2 yemek kaşığı sıvı teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küçük kase süzme yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı normal yoğurt
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı teremyağı
1 çay kaşığı biber salçası
Yarım küçük boy çay bardağı su
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığına gelen milföy hamurunun tek karesi alalım tezgaha çok un serpelim.
Merdane ile biraz büyültelim dört eşit parçaya bölelim.
Diğer tarafta kıymalı iç malzemeyi karıştıralım bir tatlı kaşığı ortasına koyalım teremyağla yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
Hamurların bitene kadar böyle yapalım. Hamurların üzerine sıvı yağı teremyağı karıştıralım
Fırça ile üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dk pişirelim. Sadece fırının üzerini kapatalım.
180 dereceye 20 dk daha pişirelim pişince servis tabağına alalalım bir kasede yoğurt sosu iyice çırpalım.
Üzerine gezdirerek dökelim bir küçük yağları salçayı suyu kısık ateşte iyice eritelim yoğurt sosun üzerine gezdirerek dökelim
Lezzet Bombası Cupcake
Lezzet Bombası Cupcake? Lezzet Bombası Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı ve şekeri bir kapta iyicene çırpın.
Sonra ardından sıvıyağ ve diğer malzemeleri ekleyin.
En sonunda ise kabartma tozunu da ekledikten sonra normal bir kek kıvamı olacak şekilde ayarlayın ve cupcake kağıdını yağlayıp cupcake kalıbına koyun ve malzemeleri dökün.
180 derecede pişirin.
Pişirdikten sonra sütleyip yumuşatılır.
Ardından çikolata sosu üstüne eklenir ve dilediğiniz gibi fındık fıstık damla çikolata gibisinden süslüyebilirsiniz.:)
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 Yumurta akı sarısı üzerine
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 maya
Tuz
2 yemek kaşığı Şeker
Un
1 kilo Ispanak
Beyaz peynir
Yarım paket tereyağı eritelim ve soğutalım

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurma kabına yumurta aklarını ve sıvı malzemeleri, şekeri, tuzu, mayayı alalım çırpalım sonra yavaş yavaş unu ilave edelim ve yumuşak yapışkan bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatalım ve mayalanmaya bırakalım iki misli olana kadar.
Bu arada ıspanakları temizleyelim ve ince doğrayalım peyniri ilave edelim, tereyağını eritelim ve soğutalım eğer oda ısısında olan çok yumuşamış varsa oda olur.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve üçer gruplara ayıralım, ilkini küçük bir fincan altı kadar açalım bir fırça yardımı ile tereyağını sürelim, ikinci bezeyi de açalım,ilkinin üzerine yerleştirelim,yine tereyağ sürelim üçüncü bezeyi de açalım.
Üzerine yerleştirelim ve kenara alalım, bu işlemi bezeler bitene kadar yapalım.
İlk yaptığımızı alalım ve elimizle açalım fazla ince olması gerekmiyor, ortasına harçtan koyalım ve yanlardan ortaya doğru kapatalım üçgen gibi alt kısmında ortaya doğru kapatalım, y
Yağlı kağıt serili fırın tespisisine yerleştirelim ve yumurta sarısını iki damla süt ile açalım üzerlerine sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kontrolü pişirelim.
Çok Fazla Kabaran Yumuşacık Düğüm Açma (Tam Ölçü)
Çok Fazla Kabaran Yumuşacık Düğüm Açma (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4. 5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu susam

Hazırlanışı:
Ilık olan süt ve suyumuzu kabımıza döküyoruz.
Kuru maya ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz ardından sıvı yağı 4 bardak unu da ekleyip tuzunu koyup hamurumuzu yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelmesi bizim için yeterlidir.
Fırınımızı 50 derece de ısıtıp kapatıyoruz.
Hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra 15 adet ama elde etmek için elimizi sıvı yağlıyoruz.
Uzun halinde yuvarlanıp düğüm şeklini veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize sıralıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat tepsi mayası için bekletiyoruz.
Çörekotu ve susamı serpip 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Çok yumuşacık bir açma oluyor içi de kendiliğinden tel tel oluyor. SEVGİLER.
Bezelye
Bezelye? Bezelye Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bezelye
pul biber
salça
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kaşık yağ
1 adet soğan
1 kaşık salça
1 kg bezelye
1. 5 çay kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı pul biber
2, 5 su bardağı sıcak su
Knorr

Hazırlanışı:
Soğanları yağda kavurun.
Soğan kavrulunca salçayı ekleyip birkaç dakika karıştırın.
Bezelyeleri ekleyin, Tuz ve pul biberini atıp bir kaç dakika daha karıştırın.
Sıcak suyu ve knorru ekleyin kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pudra şekeri
şeker
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 küçük çay bardağı pirinç
1 yumurta sarisi
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Mısır nişastasını bir kaseye koyun ve içine çok az su ilave edin iyice karıştırın.
Pirinci güzelce yıkayıp suyunu süzün.
Tencereye pirinci koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave edin pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu çekerse az daha ekleyin.
Pirincler yumuşayınca içine sütü ilave edin kaynatın kısık ateşte karıştırarak 50 dk pişirin çok koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
Sürekli karıştırın altının kopmaması için daha sonra toz şeker vanilya ilave edip 10 dk daha kaynatın.
Sonra nişastayı karıştırarak ilave edin ve biraz daha kaynatıp altını kapatın.
Sütlaca 1 yumurta sarısı katın ve iyice karıştırın. Fırın sütlaç kaselerine sütlacınızı boşaltın.
Üstüne pudra şekeri serpin(güzel kızarması için)
Sonrasında bir geniş tepsiye ya da borcama sütlaç kaselerini koyalım sütlaçlara değmeyecek şekilde soğuk su ilave edin tepsiye, üstü kızarana kadar pişirin
Bayatlamayan Yumoş Cepli Poğaça
Bayatlamayan Yumoş Cepli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
domates
kaşar peyniri
peynir
marul
maya
maydanoz
salam
salatalık
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 paket kuru ınstant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı un(kovanına göre eklene bilir)
2 tane yumurta(birinin sarısı üzeri için)
Çörek otu ve susam
Kaşar peyniri
Salam
Domates
Salatalık
Marul
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak bir kaba mayayı ve sütü alıp karıştıralım.
Daha sonra tüm malzemelerimizi ekleyip yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun mayalanması için üzerini kapatıp sıcak bir yerde kabarana kadar bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu açıp küçük küçük bezeler yapalım.
Bezenin 1tanesini alıp sıvı yağ yardımı ile açalım daha sonra bol sıvı yağı açtığımız kata sürüp katlayalım tekrar o katada bol sıvı yağı sürüp tekrar katlayalım.
Tüm bezeleri aynı şekilde yapalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam dökelim.
180dereli fırınımızda kontrollü bir şekilde pişirelim.
Pişen poğaçalarımızın ceplerini istediğimiz şekilde dolduralım.
Güveçte Çipura
Lezzetli balık yemekleri yemek herkesin hakkı. Güveçte çipura da tam böyle bir tarifi. At fırına, pişsin gelsin sofralara.
Kategori: Balık
Etiketler: güveçte
çipura
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çipura
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
İlk olarak çipuraları güzelce temizleyin. Ön ve arka kısımlarına bıçakla derin çizikler atın.
Bir kasenin içinde sıvı yağı, limon suyunu, sarımsağı, tuzu ve toz kırmızı biberi harmanlayın. Balığın içine, bıçak kesik yerlerine ve kalan her yere bu sostan sürün.
Güveçleri çok hafif yağlayın. Yuvarlak doğradığınız soğan halkalarını güvecin tabanına yayın. Kenarlara (tercihen) halka doğranmış patatesleri aynı sosa bulayıp koyun. Sosladığınız balığı güvece yerleştirin. Üzerini domates ve biber ile tamamlayın. Son olarak balığın üzerine tereyağ parçaları koyun.
Güveçlere defne yaprağı ekledikten sonra turbo ayarında 240 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 35 dakikadan sonra kontrollü olarak pişirin. Yavaş fırınlarda 50 -55 dakikada pişebilir.
Güzel bir salata eşliğinde güveçte çipurayı sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Fırında Bebek Patates
Fırında Bebek Patates? Fırında Bebek Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biberiye
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet bebek patates
2 tutam biberiye
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Tüm baharatları zeytinyağıyla karıştırıyoruz.
Patatesleri sosun içine koyup, harmanlıyoruz ve 180 derece fırında yaklaşık 30 dk. (İyice içi yumuşayana kadar) pişiriyoruz.
Şipşak Milföy Pastası
Şipşak Milföy Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
meyve
milföy hamuru
pudra şekeri
süt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
9 adet kare milföy
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Meyve olarak yeteri kadar çilek ve serpmek için pudra şekeri

Hazırlanışı:
9 adet milföy hamurunu resimdeki gibi kesin.
Daha sonra kestiğiniz parçaları biri karşı tarafına diğerini de karşısına yapıştırın.
Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Bu arada kremşantiyi sütle çırpın ve buzdolabına koyun.
Pişen milföylerin orta kısmını bir çay kaşığı ile üstten bastırarak kremaya yer açın.
Kremşantiyi pişen milföylerin orta kısmına krema torbasıyla sıkın.
En üstüne dilediğiniz meyve parçaların dan koyup, en üstüne pudra şekeri serpin. Bu kadar pratik, bir o kadar da görünümü güzel bir pasta. Bence misafirlerinize yapılacak çok iyi bir pasta çeşidi. Hepinize tavsiye ediyorum. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Lahmacun
Lahmacun? Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı süt (ılık olcak)
2 su bardağı su
700 gram kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 adet rendelenmiş domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Kıymalı harcımızı malzemelerin hepsini koyup yoğurup hazırlıyoruz.
Hamurumuzu süt,maya,tuz ve şeker şeklinde bir iki dakika mayalıyoruz.
Daha sonra unumuzu ve suyumuzu koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu mayalanması için yarım saat bekletebilirsiniz beklettiğimiz hamurlardan parçalar kopararak istediğimiz büyüklükte merdane veya oklava yardımıyla açıyoruz.
Üzerine kıymalı harcımızı koyuyoruz altı yapıştırmayan teflon tavamızda teker teker pişiriyoruz.
Pişen lahmacunlarımızı istediğiniz şekilde iç koyarak servis edebilirsiniz.
Fırında Soğan Dolması
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Fırında Soğan Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Dolma Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4&ndash;6 b&uuml;y&uuml;k kuru soğan
200 g kıyma (tercihen yağsız)
1 &ccedil;ay bardağı pirin&ccedil
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 &ccedil;ay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya et suyu

Hazırlanışı:
1. Kuru soğanların kabuklarını soyup u&ccedil;larını dikkatlice kesin ve i&ccedil;lerini oyun, 2&ndash;3 katlı dış yapraklarını yırtmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
2. Pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
3. Bir kapta kıyma, pirin&ccedil;, sal&ccedil;a, zeytinyağı ve baharatları karıştırarak i&ccedil; harcı hazırlayın.
4. Soğanların i&ccedil;lerini hazırladığınız har&ccedil; ile doldurun; fazla sıkıştırmamaya dikkat edin, pirin&ccedil; pişerken şişecektir.
5. Dolmaları yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
6. Her birinin &uuml;zerine biraz zeytinyağı gezdirin.
7. Sıcak su veya et suyunu fırın kabına d&ouml;k&uuml;n, dolmaların dibini kaplamasına dikkat edin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 40&ndash;45 dakika pişirin; gerekirse arada suyunu kontrol edin ve eksilen suyu ekleyin.
9. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra biraz dinlendirip servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis edin.
10.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı +yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı kırılmış ceviz
2 su bardağı galeta unu
2 paket kabartma tozu
7, 5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbeti bir tencerede kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 15 dk kaynamaya devam etsin.
Sonra ocaktan alın soğumaya bırakın.
Kek için önce yumurta,şekeri çırpın, sonra sıvı yağını ekleyip çırpın.
Galeta hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Sonra galetayı ekleyip yağladığınız tepsiye dökün.
180 derecede pişirin, fırından çıkart hemen şerbeti dökün soğumaya alın.
Kremayı hazırlayın, kremşanti hariç tüm malzemeleri bi tencereye katıp karıştırın.
Ocağa alıp fokurdayıp muhallebi kıvamına gelince kapatın ve kremşantiyi ekleyin mikserle ile karıştırın.
Soğuyan kekin üstüne dökün en son isteğe göre süsleyin.