mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Pırasalı Etimek
Fırında Pırasalı Etimek? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
etimek
hindi füme
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pırasa
salam
sıvı yağ
su
süt
tavuk bulyon
bulyon
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet pırasa
2 paket etimek (3 adet arttı)
2 paket fit hindi füme salam
1 adet kuru soğan
Tuz karabiber
Kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk bulyon
1 çay bardağı ılık su ( bu işlem iki kere yapılacak)
1 çay bardağı süt
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt

Hazırlanışı:
Ocağa tavamızı alalım 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim ve küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pırasalarımızı yıkayalım ince ince doğrayalım ve soğanlarla beraber pırasalar diriliğini kaybedene kadar kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyelim.
Borcama etimekleri tek sıra yayalım. 1 çay bardağına ılık suyumuzu ekleyip tavuk bulyonu çözdürelim.
Etimeklerin üzerine hafifçe kasıkla üzerlerine serpelim. Pırasalı harcımızı üzerine döküp eşit derecede yayalım.
Azıcık kaşar rendesi serpelim ve hindi füme salamlarımızı dilim dilim üzerini kaplayacak şekilde dizelim.
Üzerine azıcık kasar rendesi serpelim ve üzerini etimekle kaplayalım.
1 çay bardağına ılık su tekrar bulyon koyup çözdürelim ve üzerlerini ıslatalım.
Sosumuz için; yumurta yoğurt ve sıvı yağını çırpalım.
Etimeklerin üzerine dökelim son olarak üzeri kaşar peyniri rendesi ile kaplayalım.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzerindeki kasar kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkaralım. İlk sıcağı çıkınca servis edelim.
Tavuklu Sebzeli Lazanya (Tek Katlı Kolay)
Tavuklu Sebzeli Lazanya (Tek Katlı Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
garnitür
konserve domates
domates
lazanya
sıvı yağ
su
tavuk pirzola
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Pişmeyen lazanya
250 gr tavuk pirzola
1 şişe garnitür konserve
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı konserve domates
1 çay bardağı su
Sıvı yağ
Tuz
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tavuk küçük küçük doğranır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Sonra sıvı yağ eklenir. Garnitür, salça, domates sos eklenir.
1 çay bardağı su eklenir. İç harç pişerken beşamel sos hazırlanır.
Tereyağ eriyince un eklenir. Unun kokusu çıkınca süt eklenir. Kaynayıp koyulaşınca ılımaya bırakılır.
Ben kelepçeli kek kalıbında yaptım. Yağlı kağıt serip üstüne beşamel sonra lazanya ve iç harç tekrar lazanya ve beşamel sos dökülür.
İsteğe bağlı kaşar rendelenir. Ben kullanmadım.
Bol Köpüklü Latte
Bol Köpüklü Latte? Bol Köpüklü Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
çikolata sosu
nescafe
şeker
tam yağlı süt
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı granül nescafe
1 çay bardağı tam yağlı süt
1 tatlı kaşığı şeker (Kahveye)
Yarım çay bardağı sıcak ve ya soğuk (Karar sizin)
Hazır tüp çikolata sosu
Kürdan

Hazırlanışı:
Sütünüzü presimize ekliyoruz ama şeker eklemesi yapmayın köpüğü söndürüyor tecrübeyle sabit ardından çok hızlı olmamak kaydıyla çırpıyoruz.
Çırpılan sütün köpüğü oluştuğu anda bardağımıza köküyoruz
Kaynamış olan sıcak suyumuzu isteğe göre bunu soğuk suyla da yapabilirsiniz bizim tercihimiz ılık oldu o yüzden süt soğuk suyu sıcak kullandık.
Sıcak suyumuza 1 tatlı kaşığı nescafe ve şeker ölçüsü yine damak tadınıza göre eklenip karıştırılır bunu çıpmıyoruz sadece kahveyi çözeltip yapmış olduğumuz köpüklü sütümüze döküyoruz.Kenardanda dökebilirsiniz ortadan da sorun olmuyor
Ve son olarak köpüğün kahve döktüğümüz yerdeki kahve kısmı kaşıkla temizleyip düzleyip süslemek için zemin hazırlıyoruz
Bu kısımda hazır tüp çikolata sosları kullandım kahvenin orta kısmından başlayıp spiral çiziyoruz çizim bittiktrn sonra kürdan yardımıyla önce içe daha sonra dışa doğru çiçek motifi yapıyoruz.
Sebzeli Dalyan Pidesi
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Sebzeli Dalyan Pidesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kepekli un
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz kuru maya
6 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kavrulmuş kıyma
3 haşlanmış patates
1 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 yeşil soğan
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Hamur için kepek unu, un, kuru maya, yoğurt, sıvı yağ, 1 bardak ılık su ve tuzu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
2. Hamuru kabarması için oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin.
3. Diğer tarafta iç harcı için kavrulmuş kıyma, haşlanmış patates, rendelenmiş kabak ve havucu orta boy bir tencereye koyun.
4. İçine ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip, 1 su bardağı suyla 10 dakika kadar karıştırarak pişirip, soğutun.
5. Bu arada dinlenen ve mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın.
6. Yuvarlak şekilde açtığınız hamura hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyun.
7. İki ucunu birleştirip uzun ve kapalı pideler şeklinde hazırlayın.
8. Hazırladığınız pideleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizip 20 dakika daha bekletin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pidelerin üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişirip çıkarın.
10. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
Süper Lezzetli Patates Salatası
Süper Lezzetli Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 orta boy kırmızı soğan
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1 adet kırmızı kapya biber
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet roka

Hazırlanışı:
Önce patatesleri yıkayıp küp küp doğrayın.
Düdüklünün içine buhar pişirici süzgeci yerleştirin.
Süzgecin üzerine az bir miktar gelene kadar su ekleyin ve doğranmış patatesleri yerleştirin. 10 dakika haşlayın.
Düdüklüden çıkartıp, süzgeci ile soğumaya bırakın.
Bu arada kırmızı soğanı ve diğer malzemeleri yıkayıp soğanları ince halka şeklinde, yeşillikleri ince ince, kırmızı biberi küp küp doğrayın.
Limonun suyunu sıkın. Soğuyan patatesleri karıştırma kabına alın.
Kırmızı soğanları çok az miktar tuz ile ovun. Patateslerin içine soğanı, kırmızı biberi, maydanoz ve dereotunu, tuzunu, limon suyunu, zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağına koyun. Salatanın kenarlarına ince ince doğranmış rokaları koyun. Harika lezzetli patates salatamız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Çilekli Portakallı Limonata
Çilekli Portakallı Limonata? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
limon
limon tuzu
tuz
nane
portakal
şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet portakal
2 adet limon
10 adet çilek
2 bardak şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
5- 6 dal nane

Hazırlanışı:
Portakalın kabuklarını soyuyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz.
Limonu da soymadan 8 parçaya bölüp 10 tane çileği yıkayıp hepsini bir poşete koyun ve derin dondurucuda 1 saat bekletip çıkartın biraz buzlu olsun.
Hepsini robotta püre haline gelene kadar iyice çekin.
Daha sonra geniş bir kaba 3 litre su 2 bardak şeker ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu atın iyice karıştırıp 1 saat bekletin.
Daha sonra şişelere süzgeç yardımı ile koyun ve içine 5- 6 dal nane atın güzel bir aroma veriyor.
Pratik Üçgen Mantı
Pratik Üçgen Mantı? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Üçgen Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Aldığı kadar su
1 çorba kasesi kadar kıyma
1 soğan
Tuz, karabiber
Su
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayarak bir kenara alalım.
Kıymanın üzerine 1 orta boy soğanın rendesini ekleyelim.
Baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Hamur için; 3 su bardağı unumuzu kabımıza alalım
Ortasını havuz gibi açıp 1 yumurta kıralım, tuzunu ilave edip yavaş yavaş suyumuzu koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamuru 3 bezeye ayıralım.
Bezelerin üzerini nemli bir bezle örtelim.
Bir tanesini alalım un serperek merdane yada oklava ile büyükçe açalım.
Kare kare keserek kıyma harcımızdan koyalım. Üçgen şeklinde kapatalım.
Un serpilmiş tepsimize dizelim. Ve diğer bezelerede aynı işlemi uygulayalım.
Tencereye 1 litre kadar su koyalım ve kaynatalım, 1 çay kaşığı tuz atalım.
Mantılarımızı dikkatli bir şekilde bırakalım.
Mantılar pişerken soslarımızı hazır edelim.
10 dk kadar kaynadıktan sonra mantılar pişmiş olacaktır.
Hafif suyunu süzüp servis tabağımıza alabiliriz.
Üzerine isteğe bağlı soslarımızdan koyalım ve servis edelim. Sevgiler…
Yoğurtlama
Yoğurtlama? Yoğurtlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
acı biber
biber
ceviz
patates
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tatlı biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 yemek dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
8-10 adet minik acı biber (Benimkiler annemin bahçesinden halk pazarlarında da satılıyor)
1 küçük boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük boy sarımsak
Tuz
1 tatlı kaşığı toz acı yada tatlı biber
5-6 adet ceviz

Hazırlanışı:
Patatesi soyup önce yuvarlak şeritler halince doğrayıp sonra minik jülyen şekilde doğrayalım. Onları da minik küpler şeklinde doğrayıp ocağa alalım. 5 dk kadar az yağda kavuralım.
Biberlerimizi baş kısımları kesip bütün şekilde bir köşeye alalım.
Kavrulan patatesleri bir tabağa alıp, biberlerimizi tavaya yerleştirip önlü arkalı az yağda pişirelim.
Pişen biberlere patateslerimizi ekleyip sadece tuz ekleyelim ve 2-3 dk daha kavurup altını kapatalım.
Kavurduğumuz biber ve patatesleri bir kaba alıp ilk sıcağı geçince yoğurdumuzu ekleyelim. Sarımsağı rendeleyip güzelce karıştıralım.
Küçük bir sos kabına zeytinyağımızı ekleyip ısıtalım. Toz biberimizi ekleyip ocağın altını kapatalım.
Karıştırdığımız yoğutlamayı bir servis kabına alalım. Üzerine ısıttığımız yağı gezdirelim.
Son olarak büyük parçalar halinde cevizleri doğrayıp üstüne serpelim. Mezemiz hazır. Balık menülerinde özellikle denemenizi öneririm. Deneyeceklere
Çıtır Kabak Halkası Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çıtır Kabak Halkası Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Kabaklı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 şişe soğuk maden suyu (200 ml)
1 su bardağı dolusu un
1 &ccedil;ay bardağı nişasta
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Kabak halkalarını hazırlamak i&ccedil;in orta boy kabakların kabuklarını alacalı şekilde soyun ve uzunlamasına ikiye kesin.
2. İ&ccedil; kısımlarını bir oyacak yardımıyla &ccedil;ıkarın, ardından kabakları ne &ccedil;ok kalın ne de &ccedil;ok ince olacak bi&ccedil;imde halka şeklinde dilimleyin.
3. İsterseniz kabakları &ouml;nce yuvarlak dilimler halinde kesip ortalarını kurabiye kalıbı ya da şişe kapağıyla &ccedil;ıkararak da halka formu verebilirsiniz.
4. &nbsp;Kaplama harcı i&ccedil;in derin bir kaseye un, nişasta, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi alın.
5. &Ccedil;ırpıcı yardımıyla kuru malzemeleri karıştırın.
6. &Uuml;zerine soğuk maden suyunu yavaş yavaş ilave edin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edene kadar &ccedil;ırpın.
7. Karışımın kıvamı yoğun ama akışkan olmalıdır; gerekirse 1&ndash;2 yemek kaşığı un ekleyerek kıvamı ayarlayın.
8. Hazırladığınız tempura kıvamındaki sosu kabak halkalarının &uuml;zerine aktarın ve t&uuml;m halkaların eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
9. Orta boy, hafif derin bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve iyice ısıtın.
10. Sosa bulanan kabak halkalarını tek tek yağa bırakın; birbirlerine temas etmemelerine dikkat edin.
11. Her iki y&uuml;z&uuml; altın sarısı renk alana kadar kızartın.
12. Kızaran halkaları havlu kağıt serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını &ccedil;ektirin.
13. Ardından bekletmeden sıcak şekilde servis edin.
14. Dilerseniz yanında sarımsaklı yoğurt bazlı bir dip sos hazırlayarak sunumu tamamlayabilirsiniz.
Kurabiye Tadında Un Helvası
Tereyağında kavrulan ve lezzeti tüm eve yayılan nefis mi nefis kurabiye tadında un helvası tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Helva
Etiketler: kurabiye
tadında
un
helvası
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram margarin
60 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Yapışmaz tabanlı bir tencereye yağları alın ve eridikleri zaman unu ilave edin.
Unun rengi dönene, yağı tamamen çekip, tekrar salmaya başlayana dek kavurun, yaklaşık 15 dakika.
Ayrı bir küçük tencereye suyu ve şekeri alın, şeker eriyip, kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika boyunca kaynatın.
Şerbet kaynarken unu kavurmaya devam edin ve vanilyayı ekleyin. Ardından kaynamış olan şerbeti ilave edin ve şerbeti çekene dek, karıştırarak 1-2 dakika daha kavurun.
Hazırladığınız helvayı, kare bir borcama dökün ve üstünü düzleştirin. Soğumaya bırakın, soğuduktan sonra dilimleyin ve servis edin.
Poğaça Tarifi
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz susam
susam
çörek otu
şeker
su
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
Yarım su bardağı su(ılık olacak)
1 paket yaş maya
2 yumurtanın beyazı hamur için(sarısı üzeri için)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un kontrollü bir şekilde ekleyin
Ayırdığınız yumurta sarıları
Beyaz susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sıvı malzemelerimizi bir kabın içinde karıştırıyoruz.
Daha sonra bir paket yaş mayamızı kattığımız sıvı malzemenin içinde iyice erimesini sağlıyoruz.
Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave ediyoruz.
Daha sonra mayalanması için ağzını poşetle sarıp kaldırıyoruz. Yaklaşık 45 dk falan sürüyor.
Mayalanmış hamurumuzdan küçük parçalar halinde koparıp tepsiye diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı ve susam ile çörek otunu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirilir. Yapıp deneyeceklere şimdiden
Etli Ve Sebzeli Kuru Fasulye (Bide Böyle Deneyin)
Etli Ve Sebzeli Kuru Fasulye (Bide Böyle Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates salçası
fasulye
havuç
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr kuzu veya dana
2 tane çarliston biber
1 tane havuç
1, 5 su bardağı fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pulbiber, tuz, sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi bi su bardağı suyla haşlıyoruz.
Suyunu çekince doğradığımız biber ve havuçları ekleyip 5 dk kavuruyoruz.
Sonra fasulyeyi koyup salça baharat sıvı yağ ve tuz ekliyoruz.
Bir iki tur karıştırdıktan sonra kaynar suyu ekliyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
Fasulyeler erken piştiği için düdüklü kullanmadım. Tencerede yaptım. Tercih size kalmış. havuç ve biber yakısıyor.
Çıtır Çıtır Bodrum Mantı
Çıtır Çıtır Bodrum Mantı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
karabiber
kıyma
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1, 5 su bardağı un
1 yumurta
1/3 su bardağı su (1 su bardağının üçte biri kadar su)
Tuz
100 gram kıyma
Yarım soğan
Tuz, karabiber
1 bardak yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
Nane, pul biber
Kızartmak için: Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Un, yumurta, tuz ve suyu bir kapta yoğurup 10 dakika kadar dinlenmeye alıyoruz.
Bu sırada yarım soğanı rendeleyip, Kıyma, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz.
Dinlenen hamuru iki bezeye ayırıp bezeleri açıyoruz. Çok aşırı inceltmiyoruz fakat çok kalında olmayacak şekilde yufkaları açıp kareye bölüp içlerine kıyma harcımızdan birer tutam koyup bohça şeklinde kapatıyoruz. Bohçaların yanlarınıda kapattım ki kıymalar yağın içine çıkmasın diye.
Ayçiçek yağını tencereye koyup kızdırıyoruz. Bol yağda daha güzel kızarıyor. Kızgın yağa mantıları atıp kızartıyoruz.
Ayrı bir kapta sarımsağı dövüp, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Tabağa aldığımız mantıların üzerine yoğurdu döküyoruz.
Küçük bir tavada erittiğimiz tereyağına salça, nane ve pul biber ekleyip yoğurdun üzerine gezdirip, çıtır çıtır mantıları afiyetle yiyoruz. Not: Yağın renginin değişmesinin sebebi, içine mantıyı attıktan sonra yanan undan dolayı.
Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Şekerpare
Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı şeker
5 su bardağı un
Fındık
3 su bardağı toz şeker
3 buçuk bardak su
Bir iki damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi kaynatıp ılıtıyoruz.
Erimiş margarin ve diğer malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde bezeler tutup fındıkları batıralım.
ilk önce içini çekmesi için 150 c de 25 dk pişiriyoruz. Sonra 200 c çıkarıp üzeri hafif kızarıncaya denk pişiriyoruz, fazla kızarmamaya dikkat edelim.
Fırında çıkan tatlımız ılıyınca ılımış şerbetimizi döküyoruz. Servis ediyoruz
Tereyağsız/Margarinsiz Browni Tadında Enfes Çatlak Kurabiye
Tereyağsız/Margarinsiz Browni Tadında Enfes Çatlak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kakao (mümkünse koyu renkli kakao olsun)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3, 5 çay bardağı un
Üzeri için; pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırın. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Çok fazla un eklemeyin. Hamurun özelliği hafif ele yapışan bir hamur olması.
Dolapta en az 1-2 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve bolca pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstünde çatlamalar meydana gelinceye kadar pişirin.
Fırında çok fazla tutmayın, yayılabilir. Bu yüzden gözünüz fırında olsun. Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Üzüm Suyundan Nefis Jöle ( Bulamaç )
Üzüm Suyundan Nefis Jöle (Bulamaç)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
siyah üzüm
üzüm
un
üzüm tanesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo siyah üzüm
3 yemek kaşığı un
Üzüm tanesi, ceviz, Hindistan cevizi vs ne isterseniz

Hazırlanışı:
Üzümleri yıkadıktan sonra bir kapta elimizde ezerek iyice suyunu çıkarıyoruz.
Daha sonra tülbentten geçirerek suyunu süzüp tencere koyuyoruz.
Kaynayana kadar ara ara karıştırıp üzerinde oluşan köpüklerini alıyoruz kaynadıktan sonra içinden bir kepçe başka bir kaba alıp ılımasını bekliyoruz.
İçerisine 3 yemek kaşığı un ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Son alarak tencereye ilave edip karıştırıp kaplara döküyoruz.
Soğuduktan sonra dolaba koyup servis yapmadan önce üzerini süslüyoruz.
Tahinli Fındıklı Kurabiye
Tahinli Fındıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık veya ceviz
2.5 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Badem

Hazırlanışı:
Öncelikle un ve ezilmiş fındık ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi hamuru yoğuracağımız kabımıza alıyoruz.
Elimizle güzelce karıştırıp, yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Hamurumuzu yoğurup, fındığı ilave ediyoruz.
Tekrar yoğurup, fındığın her yerine eşit dağılmasını sağlıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.
Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine birer tane badem batırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
Kurabiyeler piştikten sonra soğumasını bekleyin yoksa dağılabilir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz.
Şam Kurabiyesi
Şam Kurabiyesi? Şam Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
kabartma tozu
margarin
portakal kabuğu
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
550 gr un
250 gr toz şeker
4 yumurta
200 gr yoğurt
20 gr kabartma tozu
125 gr margarin ya da tereyağı(eritilmiş)
1 portakal kabuğu rendesi
Yumurta sarısı (isterseniz yumurta sarı sürmeyebilirsiniz)
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Elinize ceviz büyüklüğünde beze alıp yuvarlayın.
Sonra üzerine isterseniz yumurta sarısı sürün, istemezsiniz sürmeyin.
Üzerine toz şeker ve isterseniz toz fıstık serpin.
Bıçakla artı şeklinde kesik atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Üzümlü Cheesecake
Cheesecake severler için birde bu tarifi deneyin lezzetli üzümlü cheesecake.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 paket kepekli bisküvi
100 gram tereyağlı margarin
3 yemek kaşığı bal
Jöle için
1 paket limonlu jöle
2 su bardağı sıcak su
Krema için
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
Yarım limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya
1 kutu peynirli sandviç sürme (Sade)
Üzeri için
300 gram siyah üzüm

Hazırlanışı:
Kepekli bisküviyi elinizle ufalayarak un haline getirin. Kelepçeli kek kalıbının içine yayın. Bir tavanın içine yağ ve balı koyup karıştırarak eritin. Hazırladığınız sosu kalıbın içindeki bisküvilerin üzerine döküp iyice karıştırın. Elinizle bisküvilerin üzerine bastırarak düz bir kat haline getirin. Buzdolabında 15 dakika soğumaya bırakın.
Bir kase içine limonlu jöleyi boşaltın. Üzerine sıcak suyu koyup, bir çırpıcı ile jöle eriyene kadar çırpın. Krema için toz krem şantiyi ve soğuk sütü mikserle çırpın. İçine hazırladığınız jöleyi, limon suyu ve kabuğunu, vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin. En son peynirli sandviç sürmeyi ekleyip karıştırın.
Bu karışımı bisküvi katının üzerine döküp bir kaşığın tersiyle düzelttikten sonra buzlukta 10 dakika tutun. Buzluktan çıkardıktan sonra üzerini siyah üzümle süsleyip tekrar buzluğa koyun. 2 saat soğuttuktan sonra kek kalıbından çıkarıp servis tabağına alın. Oda sıcaklığında 5 dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Şekersiz Kayısılı Fit Tatlı
Şekersiz Kayısılı Fit Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kayısı
nişasta
süt
tarçın
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 kase dolusu kayısı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk önce sütü kaynatıp içine yıkanmış kayısıları atalım.
Ocağın altını kapatıp bir saate yakın kayısıların şişmesini bekleyelim.
Ilıdıktan sonra blendırdan geçirip tekrar tencereyi ocağa alalım.
İçine zerdeçal, tarçın ekleyelim.
Nişastayı da biraz sütle açıp tencerenin içine ilave edelim.
Kısık ateşte kıvam alana kadar tel çırpıcı ile sürekli karıştıralım.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp kuplara bölüştürelim.
Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip ılıdıktan sonra buzdolabına alalım.
Soğuyup kıvama oturduğunda istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Biraz mayhoş bir tada sahip olup pratik ve de son derece sağlıklı bir tarif.