mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pancar Salatası
Pancar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Pancar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kırmızı pancar
pancar
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patates
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kırmızı pancar
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 su bardağı kuru fasülye
Bir tutam maydanoz ve dereotu
Zeytinyağı
Limon
Sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Pancar havuç ve patatesleri küp küp doğruyoruz.
Kaynamış suya önce pancarları atıp biraz haşlıyoruz.
Ardından havuçları ve patatesleri atıp yine bir miktar haşlıyoruz. Hepsi aynı suda haşlanıyor yani renkleri çok güzel oluyor. Ben böyle seviyorum siz isterseniz ayrı ayrı haşlayın
Kuru fasülyeyi de haşlıyoruz. Süzdürüp tüm malzemeler soğuyunca salatamızı hazırlayabiliriz.
Soğanı yarın ay şeklinde doğruyoruz maydanozları da minik minik kıyıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp yağınız sirkesini limon ve tuzunu ekleyip bir güzel harmanlıyoruz. Çok lezzetli ve gerçekten doyurucu bir salata oluyor. Öğün yerine yiyebilirsiniz isterseniz de çay servislerinin yanına çeşit olarak yapabilirsiniz. Şimdiden deneyenlere
Kaymak
Doğal ve katkısız ev yapımı kaymak tarifi ile kahvaltılarınızı lezzetlendirin. Süt ve krema ile pratik şekilde kaymak hazırlamaya buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kaymak
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 kutu krema
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kaymak için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın.
Ocakta biraz ısıtın.
Sığ bir kaba aktarın. Üstüne streç film kapatın.
1 gece dolapta bekletip servis edebilirsiniz. Kaymak hazır.

Besin değerleri: calories: 113 kalori
Makaron Kurabiye (Badem Unu Kullanmadan)
Makaron Kurabiye (Badem Unu Kullanmadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket bitter çikolata (80 grlık)
Ben bu tarife 2 paket ekledim son kalan pakette çikolataları parçalayıp kurabiye hamurlarının içine ilave ettim
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu -1 çimdik tuz
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları, şeker ve vanilyayı 5 dakika çırpılır.
Benmari usülü tereyağı ve çikolatalar eritilir.
Yumurtalı karışıma eritilen tereyağı ve çikolatalar eklenir(çırpılmaya devam edilerek)
Un, kabartma tozu, tuz, bir kaba alınır karıştırılır.Karışıma elenerek eklenir.
Spatula yardımı ile güzelce dıştan içe doğru karıştırılır.Ele yapışan bir hamur olacak(daha fazla un ilavesi yapmayın. )
Dolapta 10-15 dakika dinlendirin.
Sonrasında tatlı kaşığı ile hamurdan parçalar koparıp elinizle şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.Alt-üst ayar ile pişirin.
Ev Yapımı Peynir
Ev Yapımı Peynir? Ev Yapımı Peynir Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
süt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 litre süt
1 su bardağı elma sirkesi
Tuz

Hazırlanışı:
Süt ocağa koyulur ve kaynamaya yakın tuz konur.
Sonra biraz karıştırılıp sirke koyulur ama sirkeyi yavaş yavaş sütü karıştırarak koyun.
Süt kesilince ocaktan alın ve bir tülbente dökün.
Üstüne ağırlık koyun. 1 gün sonra peynir hazır.
Peynir altı suyuna biraz kaya tuzu atıp peynirleri kesip kavanoza koyup peynir altı suyunu da kavanoza koyun. Yumuşacık peynir hazır * *
Ağızda Dağılan Enfes Fındıklı Kurabiye
Ağızda Dağılan Enfes Fındıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık tozu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı toz fındık
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi karıştırıp unumuzu azar azar ekleyerek hafif yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Elimize cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Kurabiyelerimizi pişirdikten sonra soğumasını bekleyip soğuduktan sonra tarçınla karıştırmış olduğumuz pudra şekerimizi üzerine serpiştirip servise sunabiliriz.
Leopar Poğaça
Leopar Poğaça? Leopar Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pirinç unu
un
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 su bardağı pirinç unu
1 paket kuru maya
Yarım su bardağından biraz fazla su

Hazırlanışı:
Süt yoğurt sıvı yağ maya şeker hepsini karıştırıyoruz.
Sonrasında unu ve tuzu ilave edip mayalanmaya bırakıyoruz (mayalanma süresi size ait)
Mayalanan hamurun içine istediğin harcı ekleyip yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz.
Üzeri için yapılan harcı hamuru yuvarladıktan sonra yapın ki katı olmasın çünkü hemen donuyor üzeri için yapılan harcın kıvamı boza kıvamında olacaktır.
Harcı üzerine koyduktan sonra 180 derecelik fırına atıyoruz çatlayana kadar pişecek Not; tuzu un ile ilave ediyoruz çünkü tuz mayayı kabartmaz.
Teremyağlı Susamlı Çıtır Kurabiye
Teremyağlı Susamlı Çıtır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 çay bardağı susam

Hazırlanışı:
Teremyağ, sıvı yağ, şeker, tuz, sirke, yoğurt ve kabartma tozunu karıştır.
Unu ekleyip şekil ver.Şekil verdiğin kurabiyeleri pekmezle suyu karıştırdığım suya batırıp susama batırdım.
150 derece fırında 25 dk pişir.
Harika Tam Not Alan Poğaçam
Harika Tam Not Alan Poğaçam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 adet yumurta (Sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Lor (İsteğe bağlı miktarda)
Maydanoz
Pul biber

Hazırlanışı:
Mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritin. Diğer malzemeleri de katarak yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
Küçük hamur parçalarını elinizle yuvarlayın. İç harcından koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
Yağlanmış firın tepsisine hepsini sıralayın. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otunu yada susamını serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış dırında pişirin umarım bu tarifimi beğenirsiniz ben misafirlerime hep bu poğaçadan yaparım ve sevilerek yenir umarım sizlerde beğenirsiniz resim ve güzel yorumlarınızı bekliyorum tabi ki sorularınızı da
Kupta Tiramisu
Kupta tiramisu tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık kıvamıyla favori tatlı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kupta
tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
3 su bardağı süt
170 gram labne peyniri
1-2 yemek kaşığı (tepeleme) kaymak
3-4 yemek kaşığı (tepeleme) kakao

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, un ve nişasta el çırpıcısı ile çırpılır. Süt ilave edilerek kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.
Ardından kaymak da ilave edilerek 2-3 dakika sonra ocak kapatılır ve labne ilave edilir, güzelce karıştırılır.
En son olarak vanilin de ilave edilir ve muhallebi hazırdır.
Kasenizin içine kedidili bisküvi parçaları koyun. Granül kahveyi suda eritin. Kahveli karışım ile kedi dili parçalarını bir kase içinde ıslatın.
Muhallebi ve kedidili bisküvileri sırasıyla kuplara yerleştirin. En üste kalan muhallebiyi dökün.
Çikolatalı ve Fındıklı Milföy
Çikolatalı ve Fındıklı Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fındık
milföy hamuru
sürülebilir çikolata
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet 10×20 lik milföy hamuru
Sürülebilir çikolata
1/2 (yarım) çay bardağı öğütülmüş fındık içi
1 çay bardağına yakın bitter damla çikolata
1 yumurta sarısı
Hamuru açmak için un

Hazırlanışı:
Un serptiğiniz tezgaha, iki adet milföyü üst üste koyun ve merdaneyle arada un serperek, 28 cm ebatlarında kare şekil elde edecek şekilde açın.
Aynı işlemi diğer iki milföy için de yapın.
Elde ettiğiniz iki adet hamuru 26 cm ebatlarında yuvarlak bir kalıp yardımıyla kesin (ben kek kalıbımın alt tabanını kullandım).
Kestiğiniz hamurun birini tezgaha alın ve üzerine miktar olarak zevkinize göre (1-2 cm lik uçlar hariç) sürülebilir çikolata sürün.
Onun üzerine, robottan geçirilmiş fındıkları ve damla çikolataları serpin.
Diğer açtığınız hamuru üzerine yerleştirin.
Küçük yuvarlak bir kap yardımıyla tam ortasını fazla derin olmadan yüzeysel olarak kesin.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurun uç kısımlarını çatal yardımıyla bastırarak birleştirin.
Hamuru, (ortadaki şekil verdiğiniz yuvarlağa dokunmadan) bıçakla 4 eşit parçaya bölecek şekilde kesin.
Sonra her kestiğiniz parçayı da 5 esıt parçaya kesin.
Resmide görüldüğü gibi her parçayı aynı yöne doğru kıvırın.
Üzerine fırçayla yumurta sarısını sürün.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Salata Sosu Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Salata Sosu Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Salata ve Meze Tarifleri
Sos Tarifleri
Salata Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke (elma, &uuml;z&uuml;m ya da balsamik)
1 tatlı kaşığı taze limon suyu
1 tatlı kaşığı Dijon hardalı&nbsp
1 tatlı kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu)
1 diş sarımsak
Tuz, taze &ccedil;ekilmiş karabiber
Avokado yağı (hafif ve besleyici)
Ceviz yağı (daha tok ve aromatik)
Portakal suyu (daha tatlı bir sos i&ccedil;in)
Nar suyu (ekşi ve aromatik)
Elma sirkesi
Balsamik sirke (tatlı-ekşi dengesi i&ccedil;in)
Nar ekşisi (&ouml;zellikle Akdeniz salataları i&ccedil;in harika)
Elma suyu ve az limon (hafif tatlılık i&ccedil;in)
Agave şurubu
Ezilmiş meyve p&uuml;resi (&ccedil;ilek, incir gibi &ndash; sosu daha doğal tatlandırmak i&ccedil;in)
Tahin (Orta Doğu esintili soslar i&ccedil;in)
Ezilmiş sarımsak ve baharat (kıvam yerine aroma tercih edilirse)
Ezilmiş an&ccedil;&uuml;ez veya kapari (cesur ve umami dolu salatalar i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kavanoz ya da &ccedil;ırpma kabına zeytinyağı, sirke, limon suyu, bal ve hardalı alın.
2. Ezilmiş sarımsağı ve baharatları da ekleyin.
3. Kavanozu kapatıp iyice &ccedil;alkalayın veya &ccedil;atalla homojen kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
4. Salatayı servis etmeden hemen &ouml;nce gezdirerek d&ouml;k&uuml;n ve servis edin.
5.
Yoğurt Çorbası 6+
Yoğurt Çorbası 6+? Yoğurt Çorbası 6+ Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
pirinç
su
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çorba kaşığı pirinç
3 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı su
Hakiki zeytinyağ

Hazırlanışı:
Pirinç i 1, 5 su bardağı su ile haşlanmas için tencereye alıyoruz.
Pirinçler haşlanırken biz de yoğurt u yarım bardak su ile akışkan hale getiriyoruz çırparak, pirinçler yumuşdıkdan sonra yoğurdu da tencereye aktarıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Labneli Pizza Sosu
Siz de pizza yerken yanında da enfes bir sos olsun istiyorsanız bu labneli pizza sosunu hemen deneyin.
Kategori: Sos
Etiketler: labneli
pizza
sosu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı (tepeleme) labne
2 yemek kaşığı (tepeleme) mayonez
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 tutam kuru nane
1-2 tutam kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Labneli pizza sosu için bütün malzemeleri karıştırın.
Ardından tadına bakıp damak malzemeleri zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Fırından çıkan sıcak SuperFresh Taş Fırın Pizza eşliğinde keyifle tüketin.
Cevizli Sade Kek
Cevizli Sade Kek? Cevizli Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Ceviz
Vanilya
2 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları ve şekeri kabımıza alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
Sonra sütümüzü ve yağımızı ekleyelim karştıralım, vanilyamızı, kabartma tozumuzu, unumuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Son olarak ta cevizimizi ekleyelim biraz daha karıştıralım ve yağladığımız kek kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza alt rafına koyalım.
Önce altını pişirelim bi kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayalım pişmişse üst rafa koyalım ve üstünü kızartalım. takip etmeye unutma yeni tarifler gelecek
Şoti (Pişi, Gürcistan)
Şoti (Pişi, Gürcistan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kuru maya
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
½ çay bardağı zeytinyağ/sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket kuru maya (veya ½ paket yaş maya)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
½ su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
İsteğe göre beyaz peynir
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru tezgaha alın ve özleştirin sonra tekrar kaba alın ve üzerini kapatın.
1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Tavaya yeteri kadar sıvı yağ alın.
Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
Tezgâha un serpin 1 parçasını tezgaha alın üzerine biraz un serpin ve merdane ile fazla ince olmama şartıyla açın.
Hamuru 3 gen, 4 gen veya yuvarlak şekilde kesin.
Ocağı acın ve yağın kızmasını bekleyin.
Yağ kızdıktan sonra ocağı biraz kısın.
Hamurları azar azar yağda kızartın.
Fazla yağını almak için kağıt havlu koyulmuş tabağa alın.
Peynirli yapmak isteyenler: Hamuru dikdörtgen kesin bir kısmına peynir koyun ve güzelce kapatın, yağda kızartın.
Kahve Çekirdeği Kurabiye
Kahve çekirdeği şeklinde kurabiye yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun. Afiyetler olsun!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kahve
çekirdeği
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram margarin
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 yemek kaşığı kakao
1 kase çikolata (eritilmiş)
1 tutam ceviz (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştıralım. Sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım hamur çok yumuşak olmamalı. (gerekirse 1-2 yemek kaşığı un ekleyin).
Cevizden daha küçük parça alıp şekil verelim. Kürdanla ortasına bastıralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye düzleyelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika kadar pişirelim.
Biraz soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya kurabiyenin ucunu batırıp çıkartalım. Dilediğiniz gibi üzerine ceviz, Hindistan cevizi, fıstık tozu serpebilirsiniz.!
Çikolatalı Milföy
Çikolatalı Milföy? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
sürülebilir çikolata
toz şeker
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstenilen miktarda milföy
1 yumurta sarısı
Sürülebilir çikolata
Toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle milföylerimin biraz çözülmesini bekledim.
Daha sonra hafif yumuşadığında yapışık ikili olan milföylerimi ayırdım ve her bir milföyümün ortasına çikolata sürdüm kenarlarından birleştirdim biraz bastırdım ki açılmasın ve yağlı kağıt serdiğim tepsime katladığım kısmı alt tarafa gelecek şekilde dizdim.
Üzerine bıçak yardımıyla yan yan çizikler attım, üzerlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serptim ve 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirdim. Şimdiden deneyecek olanlara.
Çikolatalı Fındıklı Bisküvi Tarifi
Kimi zaman tuzlu, kimi zaman tatlı tarifleriyle kahve ya da çayın yanında atıştırmayı sevdiğimiz küçük kaçamaklar hepimizi mutlu eder. Tatlı atıştırmalık sevenler için çikolatalı fındıklı bisküvi tarifi.

Malzemeler:
1 su bardağı pudraşekeri
1/3 su bardağı kakao
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 adet yumurtanın akı
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Hamuru rulo yapmak için
Un ve kakao

Hazırlanışı:
Pudra şekeri, kakao, buğday nişastası, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kapta karıştırın. Yumurta akı ve fındık ekleyip tüm malzeme özleşene kadar iyice karıştırın.
Düz bir zemine un ve kakao karışımı yayıp, hamuru bu karışımın üzerinde yuvarlayarak rulo yapın. 2 cm kalınlığında dilimleyip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Tam Ölçülü Magnolia
Lezzetli kremasıyla yapmalara doyamayacağınız magnolia tarifi geldi. Tam ve net ölçüleriyle en sevdiğiniz sütlü tatlı tariflerinden olacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: tam
ölçülü
magnolia
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1,5 kilogram süt
230 gram şeker
75 gram un
40 gram nişasta
200 gram krema
2 paket bebe bisküvisi
4-5 adet çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın muhallebisini hazırlayacağız. Süt, şeker, un tencereye alınıp karıştırılır ve kaynamaya yakın suda açılmış nişasta eklenir.
Ocaktan alınınca vanilya eklenir. Muhallebimiz ılınınca krema eklenir ve çırpılır.
Diğer taraftan bebe bisküvisi rondodan geçirilir.
Önce tabana bisküvi, kenarlarına dilimlenmiş çilekler yerleştirilir.
En az 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edilir.!
Pastane Usulü Şekerpare
Pastane Usulü Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz üzeri için)
3 su bardağı kadar un ( dikkatli eklemekte fayda var)
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi yapıyoruz. Suyumuzu ve şekerimizi tencereye koyup kaynatıyoruz şekerler iyice eriyince 7-8 damla limon sıkıp kaynatmaya devam ediyoruz rengi biraz dönünce altını kapatıyoruz.
Yoğurma kabımızın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz homojen bir kıvam alınca yavaş yavaş unu ilave ediyoruz iyice yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan ufak parçalar alıp oval şekil veriyoruz. Şekerpareleri tepsimize yerleştiriyoruz. Yağlı kayıt koymaya veya yağlamaya gerek yoktur.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çiziyoruz.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen şekerparelerimize ılık şerbet döküyoruz.
Ilık şerbet dökmekte fayda var daha iyi şerbetini alır. Ve yenmeden bir gün önceden yapılması ve beklemesi daha iyi olur.
Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası
Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
kırmızı biber
biber
nane
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
2 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su
10 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane orta boy soğan
1 tatlı kaşığı nane
1,5 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekli yıkayın 3 bardak sıcak suyla hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Siyah suyunu süzün tekrar tencereye mercimeği ekleyin.
Üzerine 2 litre sıcak suyunu ekleyin, kaynayınca üzerine erişteyi ekleyin, kısık ateşte bir 5 dakika kaynatın.
Meyanesini hazırlayalım;geniş bir kabın içinde un, yoğurt, yumurta suyunu ekleyin çırpın. Pürüzsüz hale getirin.
Daha sonra bu karışıma çorbanın suyundan bir kepçe ekleyin karıştırın ki çorbaya eklediğimizde çorba kesilmesin.
Daha sonra bu karışımı hızlıca çorbaya ekleyin.
Kaynayana kadar karıştırın kaynayınca altını kısın bir 5 dakika sonra ocağı kapatın ılıdıktan sonra tuzunu ekleyin.
Sosunu hazırlayalım soğanı incecik doğrayın tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağı ilave edin.
Üzerine doğanı ekleyin kısık ateşte soğanlar pembe oluncaya kadar kavurun.
Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Tereyağı eriyince üzerine naneyi kırmızı biberi ekleyin ocaktan alın hafif karıştırın çorbanın üzerine gezdirin.
Soğan soslu çorbanız hazır şimdiden çok doyurucu bir çorba.
Pratik Ayva Tatlısı
Pratik Ayva Tatlısı? Pratik Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
limon suyu
nane yaprağı
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet fırın poşeti
4 adet ayva
16 kaşık toz şeker
1/2 (yarım) limonun suyu
4-5 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
1/2 (yarım) su bardağı su
Kaymak, nane yaprağı, ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak limonu su dolu bir kaba sıkıyoruz ve kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartıp dörde böldüğümüz ayvaları bu limonlu suya koyuyoruz.
Sonra fırın poşetine soyduğumuz ayvaların kabuklarını ve 8-10 adet kadar çekirdeklerini serpiştirip üzerine dilimlediğimiz ayvaları diziyoruz ve her bir dilimin üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker koyuyoruz.
En üstüne de tarçını koyup ve karanfil serpiştirip en son suyunu ekleyip fırın poşetini kilitliyoruz.
Kürdanla 2-3 yerinden delip 30 dakika 160 derece pişirip sonra fırının ayarını 200’e yükseltip bir 30 dakika daha pişirip fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
En son süslemesi için kaymak nane yaprağı ve ceviz kullanıp servis ediyoruz çok pratik ve leziz beğenmeniz dileğimle sevgiler
Yağlı Pide
Yağlı Pide? Onlarca kişinin defterindeki Yağlı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı sirke
1, tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
200 gram rende kaşar peynir
1 kalıp beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle bir su bardağı ılık suyu, mayayı uygun bir yoğurma kabına alalım.
Ardından iki su bardağı ılık sütü, şekeri,sıvı yağ, sirke,tuzu ilave edip iyice karıştıralım ve en son unu ilave edelim yumuşak bir hamur yoğuralım.
Yoğurmuş olduğumuz hamurun üzerine temiz bir örtü kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış olan hamurdan büyük bezeler hazırlayalım.
Fırın kağıdı serili olan tepsiye dizelim ve tekrar tepsi mayası için 20 dk daha bekletelim.
Diğer tarafta rende kaşar peynirini beyaz peyniri bir kaseye alalım karıştıralım.
Tepsi mayası almış olan bezelerin orta kısmından dışa doğru havuz şeklinde açalım.
Havuz şeklinde açtığımız pidelerin içine peynir karışımından dolduralım ve üzerine tereyağı parçaları ilave edelim.
Pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtmış olduğumuz 210 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Sıvı Yağlı Un Helvası
Sıvı Yağlı Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Süt, su ve şeker bir kaba alınarak karıştırılır homojen bir yapı elde edilir.
Isınan tencereye yağ konulur. Üzerine un eklenir.
Unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşık ile karıştırılır.
Rengini alan un-yağ karışımına süt, su, şeker karışımı eklenir.
Bu aşamada hızlı hızlı karıştırılıp topaklanması önlenmelidir.
Karışımlar iyice özleşince tencere ocaktan alınır. Sıcak haliyle şekil verilir.