mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bisküvili Yaş Pasta (Yok Böyle Pratik Lezzet Görüntü Tat Muhteşem)
Bisküvili Yaş Pasta (Yok Böyle Pratik Lezzet Görüntü Tat Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kahvaltılık çikolata
kakaolu petibör bisküvi
kakaolu puding
puding
krem şanti
meyve
petibör bisküvi
rulokat
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sade petibör bisküvi
2 paket kakaolu petibör bisküvi
2 paket kakaolu puding
2 yemek kaşığı sürülebilir kahvaltılık çikolata
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
Paket arkasındaki ölçülere uygun süt
Çilek veya tercih ettiğiniz başka bir meyve
Rulo kat

Hazırlanışı:
Krem şantiyi 1 su bardağından 1 parmak eksik süt ile çırpın ve dolaba bırakın.
Pudingleri paketin arkasındaki ölçüye göre hazırlayın ocaktan alın ve sürülebilir çikolatayı ilave edip iyice karıştırın.
Kelepçeli kalıba bisküvilere puding sürüp dik şekilde bir sıra sade 1 sıra kakaolu bisküvi ile dizin.
Her bisküviye puding sürün kalıp tamamen dolana kadar kalan pudingi üzerine sürüp dolapta en az 2 saat dinlendirin.
Bu aşamada çikolata sosu hazırlayın ve soğumaya bırakın ara karıştırın ki kabuk bağlamasın üzeri.
Dinlenen pastayı dolaptan alın kelepçeli kalıptan çıkarıp üzerine, yanlarına kremşanti sürün daha sonra iyice soğuyan çikolata sosu dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Turşulu Kısır Tarifi ( Videolu)
Turşulu Kısır Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
dereotu
domates
göbek marul
marul
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salça
su
sumak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1, 5 yemek kaşığı salça ( Biber veya Domates)
3-5 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, Karabiber, Pul biber, Sumak ( Arzuya göre)
Yarım kavanoz kornişon turşusu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3-4 dal taze soğan
Çeyrek Marul ( ben göbek kullandım)
İstersenizde Nane kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu, sıcak su ile ıslatıp üzerine salçamızı ekleyelim ve karıştırarak sıcağıyla içine emmesini sağlayalım.
Üzerine zeytinyağını ekleyip karıştıralım ve üzeri kapalı çekmesini sağlayalım 10-15 dakika bekletmek yeterli.
Üzerine nar ekşisini, limon suyunu, tuz ve baharatları ekleyelim iyice karıştıralım.
En son küçük küçük doğradığımız yeşillikleri ekleyip karıştırıp service edebiliriz
Mısır Unu Çorbası (Favoriniz Olacak) (videolu)
Mısır Unu Çorbası (Favoriniz Olacak) (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
sarımsak
su
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı mısır unu
2 diş sarımsak
1 kase tavuk eti
2 su bardağı tavuk suyu (400 ml)
3 su bardağı su (600 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
Ardından üzerine mısır ununu ilave edelim ve bir kaç dakika güzelce kavuralım.
Bir taraftan kavurmaya devam ederken bir taraftan da yavaş yavaş tavuk suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Üzerine suyu ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip ara ara karıştırarak çorbamızı kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 5 dakik kadar kaynayan çorbamızın içerisine didiklenmiş tavuk etini ekleyerek tekrar karıştıralım.
Çorbanın tuzunu da ayarlayarak bir kaç dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
Üzerinin sosu için tencereye tereyağını alarak eritelim.
Üzerine toz kırmızı biberi ekleyelim ve karıştıralım. Kokusu çıkmaya başladıktan sonra ocaktan alalım ve çorbanın üzerine gezdirerek servis edelim.!
Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Zerdeçallı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk bulyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye yağ ve unu koyup kavuralım. Unun kokusu çıkınca soğanı doğrayıp tencereye ekleyin ve biraz çevirin sonra mercimeği baharatları ve bulyonu da ekleyip suyu koyun ve karıştırın.
Ara ara karıştırın dibi tutmasın orta ateşte pişirin piştikten sonra altını kapatıp blendırdan geçirin.
Vineqred Salatası
Vineqred Salatası? Vineqred Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
barbunya
havuç
kuru soğan
soğan
lahana turşusu
turşu
mısır
pancar
patates
salatalık turşusu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 havuç
3 patates
2 salatalık turşusu
1 büyük pancar
1 orta ölçülü kuru soğan
1 kase haşlanmış barbunya
1 küçük tabak lahana turşusu
Tuz
Bitki yağı (ben mısır kullandım, isteyen zeytin yağı kullanabilir)

Hazırlanışı:
Önce havuç, patates, pancarı iyi pişene kadar haşlıyoruz.
Ayrı bir tencerede barbunyayı da haşlıyoruz.
Sonra haşladığımız malzemeleri küçük küçük doğruyoruz, üzerine doğradığımız lahana turşu, yarım ay doğradığımız soğan, küp küp doğradığımız salatalık turşu, barbunya ilave edip karıştırıyoruz.
Bitki yağı ve tuz koyduktan sonra salatamız hazırdır.
Çikolata Soslu Muzlu Tart Kek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çikolata Soslu Muzlu Tart Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 adet muz
1,5 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı nişasta
Rendelenmiş &ccedil;ikolata
Yumurta boyutu k&uuml;&ccedil;&uuml;kse 1 adet fazla kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir doku i&ccedil;in yumurtaların sarı ve beyazını ayrı &ccedil;ırpabilirsiniz.
Esmer şeker kullanarak hafif karamel aroması elde edebilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir kek hazırlayabilirsiniz.
Laktozsuz s&uuml;t veya badem s&uuml;t&uuml; kullanabilirsiniz.
S&uuml;t&uuml;n yarısını yoğurtla değiştirerek daha yumuşak bir kek elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı kullanarak daha aromatik bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Yarım sıvı yağ + yarım eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
Yarım beyaz un + yarım tam buğday unu kullanarak daha tok bir yapı elde edebilirsiniz.
Unun bir kısmını fındık unu ile değiştirerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Daha yoğun &ccedil;ikolata tadı i&ccedil;in kakao miktarını artırabilirsiniz.
Kakao yerine eritilmiş bitter &ccedil;ikolata ekleyebilirsiniz.
Muzla birlikte &ccedil;ilek veya frambuaz ekleyerek meyveli aromayı artırabilirsiniz.
Muzları &ccedil;ok ince dilimlemek yerine iri par&ccedil;alar halinde de kullanabilirsiniz.
Nişasta yerine un kullanabilirsiniz (kıvam biraz daha yoğun olur).
Sosun i&ccedil;ine 1 par&ccedil;a bitter &ccedil;ikolata ekleyerek daha parlak ve yoğun bir sos elde edebilirsiniz.
Şeker miktarını damak zevkinize g&ouml;re azaltabilirsiniz.
Rendelenmiş &ccedil;ikolata, fındık kırığı veya muz dilimleri ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin, kakao, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edin.
4. Yağlanmış tart kalıbına kek harcını d&ouml;k&uuml;n ve &uuml;zerini d&uuml;zeltin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 25&ndash;30 dakika pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkan keki 5 dakika dinlendirin, ardından ters &ccedil;evirerek kalıptan &ccedil;ıkarın.
7. Muzları halka halka doğrayın ve kekin &ccedil;ukur kısmına dizin.
8. S&uuml;t, nişasta, kakao ve şekeri tencereye alın.
9. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
10. Sıcakken &ccedil;ikolata sosunu muzların &uuml;zerine gezdirin ve rendelenmiş &ccedil;ikolata ile &uuml;zerini s&uuml;sleyin.
11. Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edin.
12.
Tam Buğday Unlu Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Tam Buğday Unlu Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket ılınmış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 kabartma tozu
1 vanilya
Alabildiği kadar un ( Kıvamı yumuşak olmalı)
4-5 adet rendelenmiş elma
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker
Pudra şekeri ve tarçın karışımı

Hazırlanışı:
Öncelikle elma rendesi, tarçın ve şekeri yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirip iç harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Sonra hamuru için; Margarini ve pudra şekerini bir kabın içinde yoğurun.
Üzerine yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip tekrar yoğurun.
Ayrı bir kapta tam buğday ununu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp diğer karışıma ekleyin.
Bu işlemleri yaptıktan sonra beyaz unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Sıra geldi şekil vermeye Ben iki farklı şekilde yaptım.Yapılışı resimlerde mevcuttur.Sizde istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20 dakika pişirin.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerini pudra şekeri ve tarçın karışımıyla süsleyin.
Susam Mantolu Kakaolu Misket Kurabiye
Susam Mantolu Kakaolu Misket Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz susam
susam
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
1 çay bardağı beyaz susam

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış margarin ve şekeri elimizle karıştıralım.
Sonra kakao ve nişastayı ekleyip tekrar karıştıralım.
Daha sonra vanilin ve yeteri kadar un ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurdan misket büyüklüğün de parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım ve kurabiyeleri direk susamın içine atalım.
Susama bulanmış kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve önceden ısınmış 170 derecedeki fırında 10-15 dk pişirelim.
Kurabiyeler soğuyunca dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Köfteli Wrap
Köfteli Wrap? Onlarca kişinin defterindeki Köfteli Wrap Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tost Makinesi
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
acı sos
barbekü sosu
domates
et suyu
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
lavaş
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tortilla
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-6 adet tortilla lavaş
Kornişon turşu
Domates
Cheddar-gauda-kaşar (hangisini tercih ederseniz)
Yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
1 avuç maydanoz
Karabiber
Kimyon
Tuz
3 yemek kaşığı barbekü sos
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
1 su bardağı et suyu veya normal su
1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Köfte için kuru soğanlarımızı ve maydanozlarımızı küçük küçük doğrayalım.
Geri kalan bütün köfte malzemelerini ekleyip iyi bir şekilde yoğurup şekil verelim.
Ben köftelerimi fırında pişirmeyi tercih ettim.
Sizlerde fırını tercih ederseniz 180 derecede yaklaşık 20-25 dk da pişirebilirsiniz.
Sosu için uygun bir tava veya tencerede yağ ve unu hafif kavuralım.
Barbekü sos, acı sos ve et suyunu ilave edelim.
Tabii ki de et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur.
Ama isterseniz normal suda kullanabilirsiniz.
Çırpıcı ile kaynayana kadar karıştıralım.
Karamelize soğan için ise soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğrayalım. Şeker, tuz ve yağı ekledikten sonra orta ateşte pişirelim.
Ürünlerimizi birleştirmeye başlayabiliriz.
Tortilla lavaşımıza hazırlamış olduğumuz barbekü sosumuzdan 1 yemek kaşığı ekleyip fırça yardımı ile etrafına gezdirelim.
Ben cheddar ve gauda peyniri kullandım. Sizler tek çeşit veya ekstra olarak kaşar peyniride kullanabilirsiniz. Peynirlerimizin üzerine pişirmiş olduğumuz köftelerimizi ekleyelim.
Üzerine yarım ay şeklinde kesmiş olduğumuz domateslerimizi ekleyelim.
Son olarak ikiye kestiğimiz kornişon turşumuzuda ekleyelim.
Wraplarımızı saralım ızgara tavasında veya tost makinesinde yaklaşık 3-4 dk daha pişirelim ve enfes soslu “köfteli wrap”larımız hazır.
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı irmik+2 kaşık
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
50 tereyağı (margarinde kullanabilirsiniz)
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemelerini karıştırarak pişiriyoruz.
Altını kapatıp vanilya yağ ve limon kabuğunu ekleyip karıştırıyoruz.
Hafifçe yağladığımız tart kalıbına döküyoruz.
Çikolatalı pudingi ölçüsünden yarım su bardağı süt ile pişirip irmikli muhallebimizin üzerine döküyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kıymalı Çarşaf Böreği
Kıymalı Çarşaf Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
Su
500 gram kıyma
4 adet soğan
2 kaşık salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demette maydanoz
1 bardak sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
İç harcının hazırlanma şekli; 4 tane soğanı tavaya küp küp doğrayın ve kavurun. Sonra 500 gram kıymayı koyup, kavurunuz ve 2 kaşık salçayı koyup, bir güzel karıştırın. Sonra bahratlarımızı ekleyin ve tuzumuzu koyun. En sonda da maydanozlarımızı doğrayın ve 3 dk kavurun ve altını kapatın.
Öncelikle bir kaba un, tuz ve sıvı yağ ve suyu ekleyip, yoğurunuz ve kulak memesi kıvamına gelsin. Sonra 15 dk dinlendirin.
Dinlendikten sonra 10 tane beze haline getirin ve üst üste koyup, aralarına sıvı yağ sürün ve güzel bir şekilde açıp, iç harcını içine koyunuz. Sonra sarınız. Bunu masanın üstünde de yapa bilirsiniz. Çarşafın da üstünde yapabilirsiniz. Tepsimize gül şeklinde saralım.
Sonra diğerlerini de yanına dolayalım. Aynı şekilde bitirdikten sonrada üzerine yumurta sarışını sürelim ve 180 derecede pişirelim.
Piştikten sonra yumuşak olmasını istiyorsanız üzerine su serpin ve üzerini bir bezle örtün. 5 dk sonra servise hazır. Deneyen herkese
Beşamel Soslu Patates Köfte
Beşamel Soslu Patates Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
patates
soğan
süt
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 orta boy soğan
Yumurta
Galete unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
4 orta boy patates
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
Köfte için karıştırma kabına kıymayı, rendelenip hafifçe suyu sıkılmış soğanı, yumurtayı, galete unu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip 10 dakika kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Köfteleri çok az yağda soteleyin.
Fırın kaplarına karışık olarak köfte ve patatesi yerleştirin.
Son olarak beşamel sosu hazırlayın.
Bunun için rendelenmiş soğanı yağda hafif soteleyin.
Unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın.
Tuz ve karabiber ve bir avuç kaşarı da ekleyip ocaktan alın.
Bekletmeden sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirin.
Kaşar peyniri serpip 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ceviz Ezmesi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Ceviz Ezmesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 15

Malzemeler:
200 gr irmik&nbsp
200 gr şeker&nbsp
200 gr dövülmüş ceviz
1 çay bardağı su&nbsp
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. İrmik ve ceviz bir kapta harmanlanır.
2. &nbsp;Su bir kapta ısıtılır, içerisine şeker atılarak eriyene kadar karıştırılır.
3. Şekerli su irmik ve cevizin yanına eklenerek karıştırılır.
4. &nbsp;Bir tepsiye üzerine bastırılarak dizilir ve dilimlenir.
5. &nbsp;Pudra şekeri serpilerek servis edilir.
6. &nbsp;.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
krem şanti
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet ayva
4 kahve fincanı toz şeker
1 su bardağı su
2 tane kabuk tarçın
4-5 tane karanfil
Krem şanti veya kaymak

Hazırlanışı:
Ayvaları ortadan ikiye bölüyoruz.
Kabuklarını soyup içinin çekirdeklerini çıkartıyoruz.
Tencereye hazırlanan ayvaları alıp üzerlerine toz şekerlerini tarçını ve karanfili de ekliyoruz.
Ben ayvaya renk vermeleri için çekirdeklerini ve kabuklarını da tencereye atıyorum.
İçindeki su kaynayınca ocağın en kısık ateşinde ağzı kapalı şekilde yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuduğu zaman ister kaymak ister krem şantiyle süsleyip servis ediyoruz.
Pavlova
Dışı kıtır, içi yumuşacık beze dokusuyla pavlova; taze meyveler ve kremanın eşlik ettiği en zarif tatlılardan biri.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
110 gram yumurta akı
190 gram ince çekilmiş toz şeker
İki damla elma sirkesi
Bir tutam tuz
Krema için
1 litre süt
150 gram toz şeker
110 gram yumurta (2 adet yumurta)
95 gram mısır nişastası
40 gram un
120 gram tereyağı
1 paket vanilya
20 ml krema
Üzeri için
Çilek ve yaban mersini

Hazırlanışı:
Yumurta beyazı, tuz ve sirkeyi bir kaba koyup çırpmaya başlayın. Köpük köpük olmaya başladığında mikserin orta devrinde ve 3 aşamada azar azar şekerini ekleyin.
Mikseri yüksek devire alıp mereng olana kadar çırpın.
Sıkma torbasına alıp ister porsiyonluk, ister büyük bir mereng olacak şekilde tepsiye yayın.
Önceden ısıtılmış 110 derece ve fanlı fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırının içinde soğumaya bırakın.
Krema için süt, şeker, yumurta, nişasta ve unu sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp vanilya ve terayağı ekleyin, iyice karıştırın. Bir tabağa alın. Streç film ile üzerini kapatıp soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra çırpın.
Kremayı pavlovanın üzerine sıkın. Dilediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın.
Vişneli Ayva Tatlısı
Vişneli Ayva Tatlısı? Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
kaymak
şeker
su
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet ayva
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
4-5 adet vişne (üzerine kaymak isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Ayvalar soyulur ve tencereye konulup üzerine şeker ve vişneler serpilir ve pişirilir.
Soğuduktan sonra servis yapılır.
Yulaflı Bomba Kurabiyesi
Yemelere doyamayacağınız, sağlıklı ve pratik nefis mi nefis yulaflı bomba kurabiyesi tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yulaflı
bomba
kurabiyesi
Porsiyon: 14

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf
1 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1/2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2,5 yemek kaşığı kakao
1 silme yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
4 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Tozları karıştırın üzerine sıvıları ekleyip tekrar karıştırın.
Topak topak olan çikolata hamurunu kaşıkla ezin (olmuyor diye düşünmeyin kaşıkla ezdikçe rengi koyulaşıyor)
En son elinizle kare kare yapıp buzlukta 1 saat bekletin.
Yumurta akını çırpıyoruz Hindistan cevizi yağını zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Pekmezi koyup tekrar çırpıyoruz en son unu kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş kaşıkla karıştırıp en son elimizle yoğuruyoruz hamurumuz bu kadar.
Hamurdan bir parça alıp elimizle düz bir şekil verip ortasına hazırladığımız çikolatamızı koyup katlıyoruz yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz.
Eğer çikolatam aksın bu akmıyor derseniz her bir hamurun içine bir kare %82 bitter çikolata kullanabilirsiniz. Ben tamamen rafine şekersiz yapmak istedim. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 40 kalori
Sağlıklı Ev Yapımı Dondurma
Sağlıklı Ev Yapımı Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
meyve
süt
süzme bal
bal
vişne
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı yoğurt
2 su bardağı süt
1. 5 su bardağı çekirdeği ayıklanmış vişne (Ya da sevdiğiniz bir meyve de olabilir)
1 çay bardağına yakın süzme bal

Hazırlanışı:
Bir kasenin içine yoğurdu ve sütü döküp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Ardından balı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
En son vişneleri de ekleyip karıştırdıktan sonra buzluğa koyuyoruz.
3 kez olmak üzere yarım saatte bir buzluktan çıkarıp karıştırıyoruz ve tekrar buzluğa koyuyoruz.
Yaklaşık 3 saat kadar buzlukta beklettikten sonra çıkarıp yiyebiliriz. Dilerseniz dondurmaya fındık, çikolata, karamel vs. ekleyebilirsiniz.
Kekstra
Kekstra? Kekstra Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal
reçel
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 adet portakal
1 yemek kaşığı nişasta
Veya reçel

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpalım. Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
Unu, vanilini, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip mikserle güzelce çırpalım.
Kekstra kalıbımızı tereyağı ile güzelce yağlayalım.
Kek harcımızı kalıbımıza dökelim ama kalıbı tam doldurmayalım çünkü kekler kabaracak.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
Pişen kekimizi soğuması için bir kenara alalım ve jelimizi hazırlayalım.
Jelimiz için 1 adet büyük portakalın suyunu çıkaralım(yarım su bardağından biraz daha fazla) portakal suyunu bir tencereye alalım ve başka kapta nişastayı 1 yemek kaşığı kadar su ile inceltip portakal suyunun üzerine dökelim, şekeri de ilave edelim.
Jel katılaşmaya başlayınca ocaktan alıp kekstranın çukur kısmına kaşık yardımı ile dökelim.
Tepside Adana Kebap
Tepside Adana Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Tepside Adana Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çeri domates
domates
dana kıyma
kıyma
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı tuz
1 kuru soğan
1 adet kapya biber
1 orta boy patates
20 -25 tane arpacık soğan
3 adet yeşil biber
Çeri domates
1 baş sarımsak
Sıvıyağ
Su

Hazırlanışı:
İlk olarak adana kebap için kıymamıza robotttan çektiğimiz kuru soğan kapya biber ekleyip baharatları ekleyelim yoğuralım.
Elimizle adana kebap şekli verelim tepsiye dizelim.
Garnitürleri de jülyen doğrayalım görseldeki gibi dizelim.
Garnitürlerin üstüne tuz gezdirelim.
Sıvıyağ gezdirelim ve yarım bardak suyu gezdirip alüminyum folyo ile kaplayalım.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Alüminyum folyo ya yı alıp 30 dakika da üstü kızarana kadar pişirelim toplamda 1 saat yeterli olacaktır. Ayran ve lavaşla sunum yapalım.