mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada Kaymaklı Kadayıf Tatlısı
Tavada Kaymaklı Kadayıf Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
kaymak
pekmez
şeker
su
tereyağı
toz antep fıstığı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Taze kadayıf (200-250 g)
Toz Antep fıstığı
Kaymak
50 gram tereyağı
1 yemek kaşığı pekmez
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Bunun için su ve şekeri karıştırıp 15 dakika kaynatmanız yeterli.
Kadayıfları küçük küçük doğrayalım. Eğer kadayıflarınız dondurucudaysa çözülmeden elinizle kolaylıkla ufalayabilirsiniz.
Tereyağı oda sıcaklığına gelince pekmezle karıştırıp tavaya elimizle sürelim. Bu tarif için çelik tava kullanmak bence daha güzel sonuç veriyor ama teflon da kullanabilirsiniz.
Kadayıfları sıkıca tavaya bastıralım. Çok kalın bir katman olmayacak, fotoğraflardan inceleyebilirsiniz.
Üzerine kaymakları ve fıstıkları yerleştirelim. Miktar vermedim, tavanın büyüklüğüne göre veya malzemeyi bol seviyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz.
Tekrar kadayıfları serpiştirip bastırarak fıstıkların üzerini kapatalım.
Tavayı ocağa alıp orta ateşte yavaşça kızarmaya bırakalım.
Altının kızardığını kokusundan anlayabilirsiniz, bir kenarını hafifçe kaldırıp bakabilirsiniz. Kızarınca bir kapak yardımı ile ters çevirelim. Bu aşamada yine pekmezli tereyağı ile tavayı yağlayabilirsiniz.
Diğer tarafı da kızardıktan sonra sıcak tatlıya soğuk şerbeti gezdirip bekletmeden servis edelim. Şimdiden.
Patatesli Glutensiz Fit Tost
Patatesli Glutensiz Fit Tost? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
karabiber
kaşar peyniri
maydanoz
patates
pul biber
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy patates
2-3 dilim peynir (Ben kaşar ve beyaz peynir karışık kullandım)
Pul biber, tuz, karabiber
Maydanoz
1 adet yumurta
Çok az yağ

Hazırlanışı:
Patatesi soyup rendeleyelim sonra suyunu iyice sıkalım.
Peynirleri de aynı şekilde rendeleyelim.
Sonra doğranmış maydanoz, yumurta patates, peynirleri,tuz ve baharatları bir kapta iyice elimizle karıştıralım.
Tost makinesinin büyüklüğüne göre hepsini ya da 2 ye bölelim.
Bir yağlı kağıt alıp ortasını çok az yağlayıp kağıda karışımı yayıyoruz.
Sonra yağlı kağıdı katlayarak kapatıp tost makinesinde orta derecede 5-7 dk pişirmeye devam edelim.
2 porsiyonluk tost elde ettik.:)
Kahvaltılık Zeytin Piyazı
Zeytin piyazı tarifi ile her yemeğin yanında servis edebileceğiniz enfes bir meze hazırlayacaksınız. Malzemeler ise oldukça ekonomik!
Kategori: Meze
Etiketler: kahvaltılık
zeytin
piyazı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram yeşil zeytin
3-4 dal maydanoz
5 dal taze soğan
1 adet kapya biber
1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
5 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yeşil zeytini geniş bir servis tabağına alın.
İnce kıydığınız maydanoz, taze soğan, kırmızı kapya biberi ve iri çekilmiş cevizi ilave edip harmanlayın.
Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp piyazın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.
Top Helva (Topak Helva)
Top Helva (Topak Helva)? Onlarca kişinin defterindeki Top Helva (Topak Helva) Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
pekmez
sıvı yağ
susam
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı pekmez (istediğiniz pekmez ile yapabilirsiniz)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ufalanmış ceviz
Yarım çay bardağından biraz fazla susam

Hazırlanışı:
Tarifimize susam ve cevizlerimizi aynı tavada kavurarak başlayalım.
Susamlar renk alınca tavada çok tutmadan cam bir karıştırma kabına alalım.
Tavada durursa tavanın ısısıyla fazla kavrulabilir.
2 bardak unumuzu da aynı şekilde düşük ısıda sürekli karıştırarak kavuralım.
Kokusu çıkıp rengi dönünce unuda karıştırma kabımıza alalım.
Kavurma işlemlerinizi düşük ısıda yapmanızı tavsiye ederim, malzemelerimizi kavururken yanmaması için.
Unumuz henüz sıcakken sıvıyağ yağ ve pekmezi de ilave edip isterseniz önce kaşıkla karıştırıp sonra eliniz ile yoğurabilirsiniz. Sadece dikkat etmeniz gereken karışımı mümkün mertebe soğumadan şekil verin soğuyunca şekil vermekte zorlanabilirsiniz.
Elimize ceviz büyüklüğünde helvadan alıp çiğköfte yapar gibi iyice sıkıştırın öncelikle daha sonra yuvarlayın.
Cam kavanozda günlerce tazeliğini koruyacaktır.
Buda Benim Doğal Mor Havuç Dilimi Baklavam
Buda Benim Doğal Mor Havuç Dilimi Baklavam? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 kahve fincanından biraz az tam doldurmadım sıvı yağ
1 kahve fincanın yarısından biraz fazla mor havuç suyu birazı da normal su
1 silme çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un (Su bardağı ölçüm 250 ml kahve fincanı ölçüm 85 ml)
1 tane mor havuç
2 su bardağı ceviz
Nişasta
200 tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Ben önce şerbetimi yapıp soğuttum.Şerbetim kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika daha pişirdim soğumaya aldım.
Mor baklavanın şerbetini soğuk vermemiz gerekir ki baklava yumuşamasın diye hamurumuza geçelim.
Bir karıştırma kabına bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz bir beş dakika da hamurumuzu yoğurup hamuru streçe sarıp bir saat dolapta bekletiyoruz.
1 saatin sonunda hamurumuzu çıkarıp 16 bezeye bölüp nişastayla açmaya başlıyalım.
Öncelikle bezeleri bolca nişastaya bulayıp ondan sonra tek tek açalım.
Yuvarlak borcamda ilk açtığımız bezeye koyuyoruz tek tek açıp yerleştiriyoruz.
Her 4 bezeden sonra iç malzememizi ekliyoruz.
Ben ceviz kullandım siz fıstıkta kullanabilirsiniz.
Bütün bezeleri yapıp yerleştiriyoruz.
Havuç dilimi için resimdeki gibi önce dörde kesip daha sonra kestiğimiz bölümlerden de iki kesiyoruz
Eritmiş olduğumuz ama çok sıcak olmayan yağımızı üstüne ekliyoruz.
Kaşık yardımıyla resimdeki gibi bombeler yapıyoruz iyice kabarsın diye.
Tatlımız 180 derecelik ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğuk şerbeti döküyoruz 1 saat beklettikten sonra servise hazır
İki Renkli Pamuk Kek
İki Renkli Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki İki Renkli Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Puding kıvamında olacak şekilde akışkan bir kıvam alana kadar un eklenir
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurta ve toz şekeri iyice çırpıp, sonra sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 su bardağı un ekleyip, üzerine kabartma tozu ve vanilyayı katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonra akışkan bir kek kıvamı elde edene kadar unumuzu azar azar ekleyip, yarısını ayırıp, diğer yarışına kakao ekliyoruz.
Tepsimizi yağlayıp, ortasından başlayarak kepçe yardımıyla 1 kepçe beyaz tepsinin tam ortasına döküyoruz.
Onun üzerine 1 kepçe kakaolu döküyoruz. Böylece sırasıyla bütün harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz.
Piştiğini anlamak için kürdan batırıp, kontrol edebilirsiniz. Kürdan kuru çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
Aşure (Tam Kıvamında Videolu)
Aşure (Tam Kıvamında Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
elma
fındık
fındık kırığı
karanfil
kuru fasulye
fasulye
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
nar
nohut
pirinç
toz fıstık
toz şeker
tuzsuz fıstık
Porsiyon: 13

Malzemeler:
300 Gr Keşkek
300 Gr Nohut
300 Gr Kuru Fasulye
1 Çay Bardağı Pirinç
300 Gr Kuru Kayısı
300 Gr Kuru Üzüm
2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
6-7 Adet Karanfil
1 Adet Çubuk Tarçın
1 Kase Tuzsuz Fıstık
5 Yada 6 Bardak Toz Şeker
Fındık, badem, kırılmış fındık, toz fıstık, varsa nar, kuru incir, ceviz, elma. (İsteğe bağlı çeşitlendirilir. )

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir tencerede keşkeği pişiriyoruz. (2 lt kadar su konmalı)
Pirinçi, nohutu ve kuru fasulyeyi ayrı yerlerde önceden pişiriyoruz.
Daha sonra kuru kayısıyı, tencereye alıyoruz.
Üzerine çıkacak kadar kaynar su koyuyoruz.
Kuru kayısılar pişene kadar yaklaşık 10 dk pişirip ocaktan alıyoruz.
Kuru üzümü tencereye alıp üzerine çıkacak kadar sıcak su koyuyoruz, yaklaşık 5 dk pişirip ocaktan alıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Kuş üzümünüde 5 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Karanfilleri de aynı şekilde 5 dk pişiriyoruz, suyunu süzmüyoruz.
Pişirmiş olduğumuz keşkeğin üzerine(pişirme suyunu süzmüyoruz), önceden pişirdiğimiz pirinçi, kuru üzümü, nohutu, kuru fasulyeyi, kuru kayısıyı, kuş üzümünü ve karanfilli suyu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Toz şekeri de ilave edip, aşure kaynayana kadar pişiriyoruz.
Son olarak çubuk tarçını ve tuzsuz fıstığı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Aşurenizi kaynadıktan sonra 15dk kadar daha kaynatıp, ocaktan alabilirsiniz. Aşuremiz hazır, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz,.
Ay Çekirdekli Baharatlı Ağızda Dağılan Kurabiye
Ay Çekirdekli Baharatlı Ağızda Dağılan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ay çekirdeği
çörek otu
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
nişasta
pudra şekeri
sirke
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
Yarım şu bardağı ay çekirdeği içi
250 gr tereyağı
2 yemek kaşığı nişasta
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı zeytin yağı
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeler bir bir eklenerek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlanır ay çekirdekleri kırılmasın diye en son eklenir.
Küçük yuvarlak parçalar koparılıp önce yumurtaya sonra susama batırılır.
150 derecede yaklaşık yarım saat pişirilir. Gerçekten ağızda dağılan güzel bir tat 15 güne kadar bayatlamadan kalır.
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça? Çiçek Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su
1 Yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yaş maya
8, 9 su bardağı un
Zeytin veya peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri kabımıza koyalım mayamızı da koyalım ve karıştıralım.
Sıra geldi una unumuzu yavaş yavaş dökelim biraz ele yapışan bir hamur oluyor katı yapmayın aman dikkat.
Mayalanması için sıcakta bekletelim 20- 25 dakika belki daha kısa.
Yuvarlak şeklini verelim börek kesme makasıyla dört beş (size kalmış kesim şekli) yerinden keselim sonra kestiğimiz yeri birleştirir gibi yapıştıralım.
Fotoğraftaki gibi ortasına isterseniz zeytin isterseniz peynir koyabilirsiniz.
Üstüne yumurta sarısı sürelim ve fırına.
Fırınınızın pişirme süresine göre poğaçalarımızı pişirelim.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1. 5 bardak süt
1 portakal
Aldığı kadar un 4- 5 bardak

Hazırlanışı:
Yumurtaları kırıyoruz ve çırpalım biraz köpürsün. Sonra şekeri ekle ve karıştır. Tekrar sıvı yağ, süt ekle karıştır.
Sonra 1 bardak un ekle portakalın kabuğunu rendele ve suyunu sıkalım. Biraz sonra vanilya, kabartma tozu ekle karıştır ve geri kalan unu kıvama göre ekleyip karıştıralım.
Tepsiye yağılı kağıt serelim kek harcımızı dökelim ve fırında 180 derecede pişirelim.
İstiridye Mantarı Fırında
İstiridye Mantarı Fırında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
istiridye mantarı
mantar
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo istiridye mantarı
Tuz ve pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İstiridye mantarını yapraklarına ayırarak suda temizleyin çok ovalamadan.
Karıştıracağınız fırın tepsinize alıp tereyağ hariç bütün malzemelerle avcarlayın.
160 fırında 20 dakika pişirin.
Fırının mekanizmasına bağlı bu süre değişebilir.
Yumuşayıp kızarınca fırından alabilirsiniz.
En son çıkarmadan 3-5 dakika önce tereyağı üzerine bırakın.
Kayseri Mantısı
Kayseri Mantısı? Kayseri Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
karabiber
kıyma
nane
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
tuzlu yoğurt
yoğurt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı yarısı karabiber
1 çay kaşığı yarısı pul biber
250 gr kıyma
1 boy büyük soğan
1 litre kaynamış su
2 yemek kaşığı tuz
Sarımsaklı tuzlu yoğurt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba 4 su bardağı unu koyuyoruz, 2 yumurta kırıyoruz.
Yarım yemek kaşığı tuz ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Biraz sert olacak şekilde yoğurduktan sonra hamurumuzu 2 büyük beze yapıp 5 dakika dinlendiriyoruz.Hamurumuz dinlenirken iç malzememizi hazırlıyoruz.
250 gr kıyma 1 çay kaşığının yarısı karabiber 1 çay kaşığı pul biber, 1 büyük boy kuru soğanı rendeleyip kıymanın içine döküp baharatlarıyla karıştıralım.
Ardından dinlenmiş olan bezelerimizi alıp açmaya başlıyoruz.Çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Ardından kare şeklinde kesip kıyma harcımıza koyup kapatıyoruz.
Kapattıktan sonra derin bir tencereye 1 litre sıcak su kaynatılır yaptığımız mantarları tencereye boşaltıp 10 dakika pişecek.
Pişerken 2 yemek kaşığı tuz ilave ediyoruz.10 dakika piştikten sonra mantılarımızı tencereden alıp biraz soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra sarımsaklı tuzlu yoğurdumuzu üzerine döküyoruz.
Üzerine tereyağını eritip pul biber ve naneyi eritip mantımızın üzerine döküyoruz.
Baklava Cheesecake
Baklava Cheesecake? Baklava Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
bal
ceviz
krema
labne
nişasta
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
16 adet baklava yufkası
3-4 yemek kaşığı tereyağı
1 kase ceviz
2 yemek kaşığı bal
750 gram quark (süzme yoğurt)
1 paket labne ( frischkese )
1 paket krema ( sahne)
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 vanilya
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritiyoruz. Kek kalıbımızı bir fırça yardımıyla yağlıyoruz.
8 adet baklava yufkasını tezgahımıza alıp her bir yufkanın aralarına tereyağ sürüp kek kalıbına üst üste koyuyoruz.
Bir kase dövülmüş cevizi balla karıştırıp yufkaların üzerine yayıyoruz.
Kalan sekiz yufkalarada aynı işlemi yapıyoruz.
Krema için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırıp yufkaların üzerine döküyoruz.
Daha sonra sıcak su koyduğumuz bir fırın kabına kek kalıbımızı oturtarak önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz.
Kontrol edin krema çok sallanmaması gerekiyor.
Piştikten sonrada 1 saat fırının sıcağında bekletiyoruz.
Soğuyan cheesecake mizi buzdolabında 5-6 saat dinlendiriyoruz son olarak üzerini istediğiz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz afiyet bal şeker olsun.
Maş Fasulyesi Salatası
Maş Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı biber
biber
limon suyu
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
nar ekşisi
taze soğan
soğan
turşu
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük çorba kasesi maş fasulyesi
2 adet köz kırmızı biber
4 adet kornison turşu
2 adet taze soğan
1 tutam dereotu ve maydanoz
Zeytinyağ
Limon suyu
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Maş fasulyelerini çok fazla dağılmadan haşlıyoruz.
Diğer tarafta biber, soğan, tursu ve yesillikleri küçük küçük doğruyoruz.
Fasulyelerin suyunu süzüp malzemelerle harmanlıyoruz.
Üstüne de zeytinyağ, limon suyu ve nar ekşisini ekliyoruz. Besin değeri oldukca yüksek ve doyurucu.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tutam toz şeker
4 yada 4. 5 su bardağı un
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı domates salçası
Biraz ılık su (sos kıvamı ketçap gibi koyu olacak)
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
Kaşar peyniri rendesi-sucuk-sosis-salam
İsteyen başka malzemelerde ekleyebilir benim çocuklarım böyle seviyor

Hazırlanışı:
1 su bardağı su ve sütü biraz ılıtıp kabımıza ekleyelim ve diğer malzemelerimizde ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım ve 1 saate yakın mayalansın.
Daha sonra salçamıza biraz su ve sıvıyağımızı ekleyip ketçap kıvamında bi sos elde edelim ve içine tuz kekik ve ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzu yağlanan ve biraz mısır unu serptiğimiz fırın tepsimize yayıyoruz ve üstüne sosumuzu sürüyoruz.
Daha üstüne biraz kaşar serpiyoruz ki malzemeler daha iyi yapışsın ve sonra diğer malzemelerimizi ekliyoruz ve yine üstüne kaşar serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız fırına veriyoruz, pişme süresi her fırına göre değişebilir takip edebilirsiniz fırınım 180 derecede idi ve ben bugün hamurun yarısını borcama pizza yaptım kalan yarısınıda sosis ve kaşarlı poğaça yaptım bu hamur fırın tepsisine iyi oluyor. Herkese şimdiden
Kızartma Salatası
Kızartma Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kızartma Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet küçük boy patates
2 adet küçük patlıcan
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet limon
bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayıp ince ince halka şeklinde doğruyoruz.
Kızgın yağ da çıtır olana kadar kızartıyoruz.
Patlıcanları da halka olarak doğrayıp onları da kızartıyoruz.
Karıştırma kabına kızartmaları alıp ince kıyılmış maydanoz tuz, sumak ve pulbiberi ekliyoruz.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp iyice yıkıyoruz.
Soğanı da kızartmaların üzerine ekleyip soğanların üzerine limonu sıkıyoruz. İyice harmanlayıp servis yapacağımız tabağa alıp afiyetle yiyoruz deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Ispanaklı Kol Böreği ( El Açması Tadında)
Ispanaklı Kol Böreği (El Açması Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
biber salçası
salça
buğday nişastası
nişasta
domates salçası
elma sirkesi
sirke
ıspanak
karabiber
maden suyu
pul biber
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
1 kg ıspanak
2 adet büyük soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı beyaz un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.
Ardından soğan ile diğer malzemelerimizi ocakla 10 dakika kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Yufka sos malzemelerimizi güzelce tel ile çırpalım.
1 adet yufkamızı alalım yarım katlayalım hem alt kata hem de üst kata sosumuzu sürelim sonra harcımızı koyup rulo şeklinde saralım.
Her bir yufkamızı rulo şeklinde sarıp kol böreği şekli verelim.
Kalan yufka sosumuzu da üstüne güzelce sürelim.
200 – 220 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Mükkemmel Tavuk Ciğeri
Mükkemmel Tavuk Ciğeri? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
sıvı yağ
soğan
tavuk ciğeri
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg tavuk ciğeri
1 adet büyük boy soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Tereyağ

Hazırlanışı:
Ciğeri iyice yıkayıp çok çok minik doğuruyoruz.
Tavaya koyup kapağını kapatıp sulanmasını bekliyoruz azıcık şu ekleyebilirsiniz.
Sonra soğanı yarım ay şeklinde i incecik doğrayıp pişmeye bırakıyoruz.
En son sıvı yağ ve 1 kaşık tereyağımızı ekleyip kavuruyoruz.
Şipşak Fındıklı Kurabiye
Şipşak Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
500 gr un ( yavaş yavaş ekleyiniz )
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Fındık veya badem

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi ekleyip güzel bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz.
Üzerlerine fındık ekleyip önceden ısıtılmış 180C fırında 35 dk pişiriyoruz.
Karışık Meyve Soslu Tavuk Göğsü
Karışık Meyve Soslu Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
hazır pandispanya
margarin
meyve
meyveli sos
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 g tereyağı (isteğe göre margarin ile de karıştırabilirsiniz)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 lt süt
1 paket vanilya
1 paket hazır pandispanya
Karışık meyve sosu (hazır olandan elinizde çilek vişne yada farklı meyveler varsa onunla da yapabilirsiniz )
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Un yağla pembeleşene kadar kavrulur.
Üzerine süt, şeker, ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edilerek 3-4 dk. mikserle karıştırılır.
Pandispanya ya rondadan geçirilip süt ile ıslatılır.
Altına streç serilmiş kelepçeli kalıba dökülür.
Sonra üzerine yapmış olduğumuz muhallebi dökülür
Soğuduktan sonra buz dolabında 2-3 saat dinlendirilir.
Sonra üzerine meyve sosu dökülüp servis yapabilirsiniz.
Ben çikolata sosla süsledim sizde nasıl tercih ederseniz:))
Sade Ev Poğaçası
Sade Ev Poğaçası? Sade Ev Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sut
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (1 i üstüne sürmek için)
6 su bardağı un (Arzuya göre un ekleyebilirsiniz )

Hazırlanışı:
1 çay bardağı sütü ısıtıyoruz.
süt IlıyInca bir kasenin içine koyuyoruz ve içine 2 yemek kaşığı şekerimizi, 1 paket kuru mayamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Minimum 5 dk bekletiyoruz.
Mayayı beklerken 1 paket margarini sıvı yağı, yoğurdu, 1 yumurtayı ve tuzu ekleyip yoğurma kabında yoğurmaya başlıyoruz.
Mayalı süt ve şeker karışımını da ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
6 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip, elimize yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Un 6 su bardağından daha fazla olabilir dikkatli bir şekilde ekleme yapabilirsiniz.
Hamuru yoğurunca kabarmasını beklemeden şekil vermeye başlıyoruz.
Dilediğiniz büyüklükte yuvarlayarak tepsiye dizin ve dilediğiniz gibi çatalla üzerine çizgiler atın.
Şekil veriken fırını 180° acın fırın ısınsın
Fırın ısınırken sizde poğaçaların üzerlerine 1 yumurtanın sarısını sürüyoruz.
180 ° Isınan fırına poğaçalarımızı koyup üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Ben çörek otu da koydum siz dilerseniz koymabilirsiniz ama görsel olarak çok güzel.
Marul Salatası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Marul Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet marul
6-8 adet cherry&nbsp;domates
1/2 salatalık
1/2 soğan
8-10 küp&nbsp;beyaz peynir
1/2 limon
1/2 cay bardağı zeytinyağı
1 cay kasığı&nbsp;tuz
1 yemek kaşığı nar eksisi

Hazırlanışı:
1. Marulları parmak kalınlığında doğrayın.
2. Cherry domatesleri ikiye doğrayın.
3. Salatalıkları küp şeklinde doğrayın.
4. Soğanları jülyen şeklinde doğrayın.
5. Hepsini kaba koyun.
6. Zeytinyağı, tuzu ve nar eksisini ekleyin karıştırın.
7. En üst kısma da peynirleri koyun, servise hazır.
8.