mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Girit Usulü Çullama
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Girit Usulü Çullama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Börek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 yufka
1 adet tavuk (haşlayıp kemiklerini ayıklayın, suyunu ayırın)
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 soğan
2.5 su bardağı pirin&ccedil
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı &ccedil;am fıstığı
2 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml
1 yemek kaşığı tar&ccedil;ın
&frac12; yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı şeker
&frac12; yemek kaşığı tuz
&frac12; su bardağı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
1. 2.
2. 5 bardak pirin&ccedil; ıslatın.
3. Tavuk par&ccedil;alarını, 1 b&uuml;y&uuml;k soğanı, &ccedil;am fıstığını, zeytinyağı ve tereyağı ile kavurun.
4. &nbsp;Pirin&ccedil;leri s&uuml;z&uuml;n, tavuklara ilave ederek kavurmaya devam edin.
5. &nbsp;Kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;, 1 yemek kaşığı tar&ccedil;ın, karabiber, tuz ilave ederek malzemenin &uuml;zerini 1 parmak ge&ccedil;ecek kadar tavuk suyu koyun, 5 dakika orta ateşte, sonra altını kısarak pişirin.
6. &nbsp;Tepsinizi yağlayın, 3 yufkayı aralarını yağlayarak yerleştin.
7. &Uuml;zerine i&ccedil; pilav ve onun &uuml;zerine son 2 yufkayı serin.
8. &nbsp;Yaklaşık 1.
9. 5 bardak tavuk suyunu tepsinin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n, fırında kızarıncaya kadar pişirin.
10.
Doğum Günü Yaş Pastası
Doğum Günü Yaş Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığın kadar un
Krem şanti
Çikolata sosu
Çilek
Ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri çırpın karıştırın iyice
Sonra süt ve sıvı yağı da koyun karıştırın.
Kabartma tozu,vanilya, un,koyun karıştırın.
Pasta kalıbı içine biraz yağı sürün sonra keki koyun fırına atalım. 180 ° derece olsun.
Ve sonra krem şanti sütü karıştırıp iyice boz dolabına soğutup 10 dakika bekleyin.
Sonra çikolata sosu kısık ateşte tencereye koyalım, iyice karıştırıp sonra soğutup bekleyin 10 dakika.
Kekini fırında çıkartıp 20 dakika bekletip ikiye bölün, iki katli olsun.
İçine çikolata sosu koyun ve ceviz sonra ikinci keki üzerine koyun güzelce.
Sonra krem şantiyi sürün çilekleri ince ince bir şekilde kesip yerleştirin, sonra çikolata sosu bir küçük poşeti içine koyup çileğin üzerine koyup kenarlarına şekillendirin.
Üzerine de istediğin her şekil yapabilirsiniz doğum günün pastası içindir,ceviz yada fıstık üzerine koyabilirsiniz sonra boz dolabına koyup 1 saat soğutup bekleyin servis yapın.
Tas Kebabı (Yumuşacık Etiyle)
Tas Kebabı (Yumuşacık Etiyle)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kimyon
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr dana kuşbaşı
3 adet patates
1 adet biber
1 adet domates
1 adet soğan
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Tuz
Sıvı yağ (patatesleri kızartmak için)

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı etlerimizi 2 yemek kaşığı sıvı yağ da orta ateşte 20 dk kadar kavuruyoruz.
Yalnız tavada et kavurur gibi değil derin bir tencerede ve kapağı kapalı şekilde suyunu bırakana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğan ve biberleri ekleyip bir 10 dk kadar daha kavurmaya devam edelim.
Ardından kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra suyunu salçasını ve baharatlarını ekleyip ağzı kapalı şekilde orta ateşte 20 dk kadar daha kavuruyoruz.
Tuzunu en son ocaktan alma vaktinde atacağız ki etimizin yumuşak olması için.
Bu arada küp küp doğradığımız patatesleri de kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişen etlerimizin üzerine kızaran patateslerimizi şöyle çok karıştırmadan koyup harmanlanmasını sağlıyoruz ve servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Yeşil Mercimekli Arpa Şehriye Salatası
Yeşil Mercimekli Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
çeri domates
domates
dereotu
kırmızı lahana
lahana
limon
maydanoz
nane
pul biber
sirke
su
taze nane
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su ve tuz
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı ufak doğranmış ve yıkanarak suyu süzülmüş kırmızı lahana
Yarım demet maydanoz
3 dal dere otu
4 çeri domates
Tuz, pul biber, nane (Varsa 2 dal taze nane)
1 tatlı kaşığı sirke
1 orta boy limon
3 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeğe suyunu ekleyip haşlıyoruz yeterince haşlanınca suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz. O esnada ocağın başka gözüne arpa şehriyelere suyunu ekleyip haşlanmaya bırakıyoruz.
O da suyunu çekince soğumaya bırakıyoruz. Fakat arpa şehriyeyi karıştırarak soğutuyoruz birbirine yapışmaması için. Bu malzemeler haşlanırken;Kırmızı lahanayı genişçe bir kaba alıp üzerine limon suyu, sirke, yağ ve tuz ekliyoruz iyice karıştırıp, yediriyoruz ve doğranacak malzemeleri minik doğrayıp sırayla kırmızı lahanamıza ekliyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip, harmanlıyoruz.
Şipşak Börek
Şipşak Börek? Şipşak Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr peynir
1 tutam maydanoz
3 tane yufka
Yarım çay bardağı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları açıp yağlamamız lazım ortasına peynir ve maydanoz koyalım.
Köşelerini sırayla zarf şeklinde kapatıp tavada pişirelim.
Kızarana kadar tek tek aynı uygulamayı diğer yufkalara da yapalım ve pişirelim.
Açma Börek
Açma Börek? Açma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
4 bardak su (su fazla gelirse azaltabilirsiniz)
Yeteri kadar tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kilo patates
Karabiber, tuz, pul biber
2 adet soğan (isteğe bağlı)
Bezeleri yalamak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kaba un alınır tuz eklenir ve sıvı yağ yavaş yavaş su eklenir.
Ele yapılmayan bir hamur olacak yumuşak olursa daha iyi olur hamurumuzu yoğurduktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapalım.
Yarım saat kadar dinlendirelim hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
Patatesleri ister küp küp ister rendeleyin tercih size kalmış soğanı da aynı şekle ister rendeleyin ister doğrayın.
Baharatları ekleyelim karıştıralım dinlenmiş hamurları tabak büyüklüğünde açalım.
Her açtığımız bezeyi yağlayalım 15 – 20 dakika daha dinlendirelim açılmış hamurları sonra açalım.
İnceltebildiğimiz kadar inceltelim sonra iç malzemesini koyalım iki taraflı saralım tepsiye koyalım.
Fırına atmadan üzerini tekrar yağlayalım 200 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişirelim.
Garnitürlü Kereviz Salatası
Garnitürlü Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
garnitür
karabiber
kereviz
limon suyu
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 su bardağı garnitür
1,5 su bardağı ezilmiş yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kerevizi soyun ve rendeleyin.
Ardından bir tutam tuz ile sarımsakları dövün. 5
5Son olarak derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Pratik kolay ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kerevizin ağır kokusunu hiç almıyorsunuz.
İster küçük kaselerde ister kayık tabakta servis edebilirsiniz
. Fırında tavuk vs pişirdiğiniz zaman yanına muhteşem yakışıyor.
Hem salata hem meze olarak kullanabilirsiniz.
Üzerini ceviz maydanoz sızma zeytinyağı vs ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Sandviç Ekmeği
Sandviç Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Sandviç Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kupa ılık süt
1/2 (yarım) kupa ılık su
1 paket instant maya
1/4 (çeyrek) kupa erimiş tereyağı
1/4 (çeyrek) kupa zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı tozşeker
1, 5 dolu tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, yağları, şekeri ve mayayı koyup karıştırın, 5-10 dakika bekletin.
Sonra üzerine ilk başta 3 su bardağı elenmiş unu ve tuzu ekleyin karıştırın, kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur oluncaya kadar artık unu azar azar ekleyerek yoğurun.
Ele yapışan bir hamur olacaktır; elinize 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı alıp bununla hamuru toparlayın.
Üzerini streç ile kapatıp sararak, 1-2 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru yoğurup gazını çıkarın, üç aşağı beş yukarı 130 gr’lık bezelere bölün.
Benim 12 beze oldu. İsterseniz daha küçük de yapabilirsiniz. İster yuvarlak ister oval şekiller vererek fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı yağ karışımını sürün.
En son susam serpip, fırına verin.
Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Resimlerde çocuklara ekmeğin arasına tereyağı sürüp, kiraz domates, salatalık ve peynir bıraktık; siz dilediğiniz gibi hindili, tavuklu, balıklı yada köfteli sandviçler hazırlayabilirsiniz. (Ben bu sandviç ekmeğini ikiye bölüp, ekmek kızartma makinesinde kızartıyorum; içlerine tereyağını sürüp, sonra arasına dilediğim karışımı bırakıyorum. Normal sandviçten daha lezzetli oluyor. Denemenizi öneririm. ).
Kavala Kurabiyesi (Orjinal Lezzet)
Kavala Kurabiyesi (Orjinal Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz badem
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 su bardağı toz badem
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 Adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı badem (küçük doğranmış)

Hazırlanışı:
Toz badem ve un tavada kavrulur. (rengi pembemsi olana kadar)
Ocaktan alınır ılınmaya bırakılır.
Yoğurma kabına tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ ve yumurta alınır karıştırılır.
Vanilya, tavada pembeleştirilen un ve badem unu ve kabartma tozu eklenir.
En son kırılmış badem eklenir karıştırılır ve bardak yardımıyla yarım ay şekli verilir.
170° de pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler ılınınca bolca pudra şekerine bulanıp servis edilir.
Hafif Karnabahar Kızartması
Hafif Karnabahar Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karnabahar
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çiçek karnabahar
2 yumurta
Tuz
Galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Karnabaharlar haşlanır süzülür. Çok yumuşamamasına dikkat edilmeli kızartırken dağılmaması için.
Yumurtalar kırılır 1 çay kaşığı tuz açıp çırpılır.
Haşlanan karnabaharlar önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanarak kızmış yağda kızartılır.
Fırında Kremalı Somon Balığı
Fırında Kremalı Somon Balığı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
dereotu
domates salçası
salça
karabiber
krema
maydanoz
nişasta
sarımsak
sebze tozu
sıvı yağ
soğan
somon
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet somon balığı (Derisiz)
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
400 gram krema
1 tatlı kaşığı sebze tozu
Tuz, karabiber
1,5 tatlı kaşığı nişasta çeyrek çay bardağı su ile karıştırılmış
Çok ince kıyılmış maydanoz, dereotu

Hazırlanışı:
Somon balığını fırın kabına yerleştirin.
Tavada sıvı yağ ve tereyağ ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun.
Salçayı ekleyip devam kavurun.
Üzerine kremayı ekleyip karıştırın.
Baharatları ve su ile karıştırılmış nişastayıda ilave ettikten sonra son olarak yeşillikleri ekleyip sos hafif kıvam alana kadar pişirin.
Sosu somon balığın üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Balığın kalınlığına bağlı pişirme süresi. Fırından almadan önce kontrol ederseniz. Sıcak servis edin. Yanına makarna yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Tavuk Salatası
Yoğurtlu Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
1 tane salatalık (kornişon turşu da olur)
2 dal taze soğan
Dereotu (ben kullanmadım elimde olmadığı için ama çok yakışıyor)
4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tozbiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşlayalım.
Haşlandıktan sonra parçalara ayıralım.
Bi kasede 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayonezi karıştıralım. Üzerine tavuk göğüsünü ilave edelim.
Taze soğanları ince ince doğrayalım.
Salatayı da küçük küp küp doğrayıp tavuğun üzerine ilave edelim.
Ardından tuzu karabiberi de ilave edip karıştıralım.
Küçük tavaya tereyağını ve tozbiberini koyup kızdıralım.
Yoğurdun üzerine dökelim.
Tiramisu Charlotte
Tiramisu Charlotte? Tiramisu Charlotte Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
labne
nescafe
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
4 çorba kaşığı un
10 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta sarısı
300 gram labne peyniri
2 paket vanilya
2 paket kedidilli bisküvi
1 yemek kaşığı nescafe
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Süt un yumurta sarısı ve toz şeker göz göz olana kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
Muhallebi ılıyınca labne ve vanilyaları ekleyip iyice çırpıyoruz. Şeker su nescafeyi karıştırıp kedi dillerini bir tarafını hafif ıslatıp şekerli kısmı dışarı gelecek şekilde kelepçeli kalıba diziyoruz.
Kenarlarını doldurunca iki tarafı nescafeye ıslatılmış kedi dillerini tabanına dizip kremamızdan koyuyoruz.
Krema ve kedi dilleri bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. 3-4 saat dolapta dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Sizler kakao serpip veya meyve ile süsleyebilrsiniz tercih sizin çikolata rendeleyip süsledim. Deneyeceklere şimdiden.
Pastırmalı Şerit Pizza
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pastırmalı Şerit Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Şarküteri Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pizza Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 ekmek hamuru
100 gr pastırma
350 gr dil peyniri
3~4 dal taze kekik
1 yumurta sarısı
Açmak için un

Hazırlanışı:
1. Ekmek hamurlarından ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
2. Yuvarlayıp uzun rulo haline getirin.
3. Elinizle rulonun üzerine bastırıp yassılaştırın.
4. Merdane ile biraz açıp uzun ve dar bir dikdörtgen elde edin.
5. Her hamurun üzerine ince bir pastırma dilimi ve tel tel ayırdığınız dil peynirini yerleştirin.
6. Hamurları ortadan başlayarak kendi etrafında sarın.
7. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp taze kekik serpin.
8. 30 dakika bekletip mayalanmasını sağlayın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
10. Dilimleyip servis yapın.
Fındık Turp Salatası
Fındık Turp Salatası? Fındık Turp Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
fındık
kıvırcık
limon suyu
marul
turp
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet fındık turp
3-4 yaprak marul ya da kıvırcık
3-4 sap yeşil soğan
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Turplar halkalar halinde ince ince doğranır.
Marul ve soğanlar istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
Yağ, tuz ve limon katıp karıştıralım.
Pratik Poğaça (3 2 1)
Pratik Poğaça (3 2 1)? Pratik Poğaça (3 2 1) Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ (Bardak ölçüsü 200 ml)
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4-5 su bardağı un(kontrollü ekleyin)
Beyaz peynir (Kaşar peyniri ile karıştırabilirsiniz)
1 yumurta sarısı
Susam-çörek otu

Hazırlanışı:
Geniş bir karıştırma kabına öncelikle katı malzemeleri alıp karıştırın.
Ortasını havuz yapıp kalan malzemeleri ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Parçalara ayırıp elinizle açtığınız hamurlara bir miktar rendelenmiş kaşar ekleyip kapatıp tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotunu serptikten sonra 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirin.
Havuçlu ve Cevizli Kereviz Salatası
Havuçlu ve Cevizli Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kereviz
limon suyu
mayonez
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane kereviz
1 tane havuç
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Yeteri kadar tuz ve sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
Küçük bir kase yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak (dövülmüş ya da rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Salata kaseme kerevizi ve havucu rendeledim.
Küçük bir kase yoğurda da; mayonez, rendelemiş olduğum sarımsağımı ve yarım limon suyunu sıkıp çırptım.
Sonra da rendelemiş olduğum salatama ekledim.
Yeteri kadar tuzunu, sıvı yağını ve yine 1 çay kaşığı pul biberi ve yarım su bardağına yakın iri dövülmüş cevizi de ekledikten sonra karıştırıp, servise hazır hale getirdim.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 Gr margarin (Yarım paket oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta ( beyaz içine, sarı dışına )
1 silme tatlı kaşığı tuz
1. 5 çay kaşığı pudra şekeri
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2. 5 su bardağı un
İçerisine katmak isterseniz susam, çörekotu ya da dereotu (isteğe bağlı. )

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
En son unu ekleyin.
İyice yoğurduktan sonra çörek otu ya da dereotu ekleyin.
Şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Susam döküp, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Arçelik fırın- alt/ üst ayar -160° – 20 dakika pişirdim.
Miss Gibi Karnı Yarık (İmam Bayıldı)
Miss Gibi Karnı Yarık (İmam Bayıldı)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
10 adet patlıcan
1 kaşık salça
1 çay kaşığı karabiber
4 diş sarımsak
Sıvı yağ(patlıcanları kızartmak için)
5. 4 orta boy domates

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları geniş bir tencerede saplarını küçültüp bütün bir şekilde kızartalım sonra bir kenarda soğumaya bırakalım.
Kıymayı orta ateşte hafif kavuralım, içerisine salça karabiber ve sarımsağını ekleyelim, 5 dk daha kavurup ocaktan alalım.
Soğuyan patlıcanların ortasına bıçakla çizik atıp elimiz yardımıyla açalım kıymalı harçtan dolduralım.
Domateslerin kabuklarını soyup tabaya doğrayalım,içerisine biraz sıvı yağ ve tuz ekleyip kavuralım.
Kavurmuş olduğumuz domates sosu patlıcanların üzerine dökelim. Ve fırınlayalım.
Dilerseniz malzemenin yanına hafif kızartılmış biber ve patates ekleyebilirsiniz ben öyle yaptım harika oldu yapacaklara şimdiden afiyet bal şeker olsun
Patatesli Sucuklu Kaşarlı Yumurta ( Kahvaltıda )
Patatesli Sucuklu Kaşarlı Yumurta (Kahvaltıda)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sıvı yağ
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
2 yumurta
Yarım halka sucuk
4-5 adet kaşar dilimi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber, kırmızı pulbiber, tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayalım.
Sıvı yağda soteleyelim, biraz kızarınca sucukları küp küp doğrayalım.
Patateslerin üzerine ilave edin, beraber soteleyelim.
Yumurtaları çırpın karışımın üzerine gezdirin.
Tuzunu ve baharatları ilave edin karıştırın.
Üzerine kaşar dilimlerini gezdirin,kısık ateşte kasar eriyene kadar pişirin.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
limon
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 Adet orta boy brokoli
Zeytinyağı
Limon
Tuz ve su

Hazırlanışı:
Brokolilerin sap ucunu temizleyip, yıkayıp olduğu gibi derin bir tencereye yerleştirelim.
Brokolinin yarısı kadar normal oda ısısında su ekleyip, tenceremizin kapağını sıkıca kapatalım.
15 dakika kadar (yaklaşık süre) orta ateşte yumuşacık ezilme kıvamına geldiğinde kapatıp, suyu varsa süzelim ve bir tabağa alalım.
Üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyu ekleyip bir güzel karıştıralım.
İsteğe göre sarımsak ekleyebilirsiniz bu sosa; ben tercih etmedim.
Hafif, kolay ve diyet bir lezzet. Brokolimiz servise hazır
Nohutlu Kabak Yemeği
Nohutlu Kabak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
havuç
kapya biber
biber
kuru nane
nohut
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil biber
yeşil kabak
kabak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet yeşil kabak
1 adet soğan
1 adet havuç
2-3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut( ben bir gün önce yaptığım nohut yemeğinden kullandım)
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
Sıvı yağ
Dereotu
Süzme yoğurt
Kuru nane

Hazırlanışı:
Soğanı küp küp yemeklik doğradığımız soğanlar ve sarımsakları sıvı yağda kavurarak pembeleştirelim.
Küp küp doğradığımız havuçları ve biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim.
Kavrulan sebzelerin üzerine salçayı ekleyelim.
Kabaklarıda ilave edip bir iki tur karıştıralım.
Üzerine haşlanmış nohut ilave edelim.
Ben bu aşamada bir gün önceden yaptığım nohut yemeğinden kalan kısmı suyuyla beraber kullandım.
Tuzunu, pul biberi ve üzerine çıkacak kadar sıcak suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Servis esnasında dereotunu da ilave edelim. Yemeğimiz hazır.
Sütsüz Brokoli Çorbası
Sütsüz Brokoli Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
patates
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dal brokoli
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
Su
Zeytinyağı
Karabiber, tuz, kırmızıbiber, kimyon

Hazırlanışı:
Tencereye yağ ve soğan alınır ve bir miktar kavrulur.
Üzerine unu ilave edip bir miktar daha kavrulur.
Önce havuçlar ilave edilir 1-2 dakika çevrilir.
Sonra patates ve brokoli ilave edilir. Bir iki çevrilir.
Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen çorba blenderden geçirilir. Gerekirse kıvamına göre üzerine su eklemesi yapılabilir.
Tuz, karabiber kimyon ve kırmızıbiber eklenir. Servis edilir.