mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Açmam
Yumuşacık Açmam? Yumuşacık Açmam Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
maden suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ılık hale getirelim içine maya ve şekeri katıp mayayı aktifleştirelim bu işlem hamurun daha çok kabarmasını sağlıyor
Yoğurma kabımıza diğer bütün malzemeleri katıp sütü de katıp yoğurmaya başlayalım ben 6 bardak un kattım ama bu un ölçüsü herkese göre değişiyor kulak memesi kıvamında ele çok yapışmayacak yumuşak hamur elde edelim.
Bezle sarıp hamurun mayasının gelmesini bekleyelim.
Mayası gelen hamurumuzu sıvı yağ sürelim elimize limon büyüklüğünde hamur alalım.
Önce yuvarlak yapıp sıvı yağ sürelim daha sonra rulo yapıp uzatalım elimizle örgü gibi iki tanesini birbirine geçirelim yuvarlak yapıp tepsilerimize dizelim bütün hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
Tepside üstünü bezle kapatıp biraz bekleyelim daha sonra üzerine yumurtayı sürüp çörekotunu atalım 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Herkese
Etli Nohutlu Bulgur ( Savara Raxistî)
Etli Nohutlu Bulgur (Savara Raxistî)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
bulgur
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı et
kuşbaşı
margarin
soğan
tereyağı
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kadar kuşbaşı doğranmış kırmızı et
1 orta büyüklükte soğan
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
Yağ
Tereyağ (margarin)

Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğradığımız kırmızı etimizi ve nohutumuzu ayrı tencerelerde haşlıyoruz.
İkisi de yumuşayınca süzüyoruz. Et suyunu ayırıyoruz.
Daha sonra bulguru yapacağımız asıl tenceremize yağ alıp ateşe koyuyoruz. ( Bol yağlı daha lezzetli oluyor bu yemek).
Yemeklik doğradığımız soğanımızı kavuruyoruz.
Pembeleşince haşlanmış etimizi ekliyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz.
Hafif kavrulunca haşlanmış nohutu ekliyoruz. Bir iki dakika karıştırıyoruz.
Tuzu ve karabiber ekliyoruz biraz. O arada bulgurumuzu ayrı bir tencerede kavuruyoruz hafif. Kavurmadan da direk ekleyebilirsiniz. Ama kavrulunca daha lezzetli oluyor.
Bulguru ayırdığımız et suyuyla pişiriyoruz. Eksik olursa ekstra hazırladığımız kaynar sudan ekliyoruz.
Bulguru sonradan etli karışımın üzerine döküyoruz. Karıştırmıyoruz.
En son kaynar suyumuzu döküyoruz üzerine. Bulgurun hafif üstünü geçecek kadar ekleyin suyu. Biraz daha tuz ekleyebiliriz. Kontrollü olsun.
Suyu kuruyunca biraz etin alttan kızarmasını bekleyin. Bir iki dakika sadece.
Pişen yemeğimizin altını kapatıp dinlendiriyoruz biraz.
Daha sonra servis tabağına tencereyi ters çeviriyoruz.
Bir yemek kaşığı kadar tereyağı kızdırıp etin üzerine gezdiriyoruz.
Nişastalı Çıtır El Açması Kolay Börek (40 Kat)
Nişastalı Çıtır El Açması Kolay Börek (40 Kat)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karbonat
lor peyniri
margarin
maydanoz
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Nişasta
250 gr margarin
2 kalıp beyaz peynir
1 su bardağı lor
1 tutam maydanoz
Ara katı için 1 ‘er yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yumurta süt sıvı yağ su tuz yoğurt karıştırma kabına alınır.
Yoğurdun üzerine kabartma tozu ve karbonat eklenir üzerine sirke koyulur. ( köpürüp aktifleşecektir) İyice karıştırılır. Un ilavesi kontrollü şekilde yapılıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
1 saat üzeri örtülü şekilde dinlendirilir. Hamur önce 4 e daha sonra her parça da 10 a bölünür. Yuvarlayıp beze yapılır.
Üzeri önce streç filmle sonra temiz bir bezle örtülerek 1 saat daha dinlendirilir.
Hamur dinlenirken peynirli karışım hazırlanır. Bir tavada margarin eritilir oda ısısına gelince buzdolabına bırakılır.
Donan yağ bir bıçakla açılıp dibindeki su lavaboya süzülür. Böylece böreğin çıtırlaşması için gerekli yağ sağlanmış olur. Katılaşan yağ tekrar eritilir altı kapatılır ve üzerine sıvı yağ eklenir.
Dinlenen bezeler 10’arlı gurup olarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serpilir üst üste koyulur.
Her 10 beze aynı şekilde açılır. 4 sefer gurup yapılarak toplamda 40 adet beze açmış olacağız.
Tatlı tabağı boyutunda açılan ve aralarına nişasta serpilerek üst üste koyulan 10 arlı bezeleri tepsi boyutunda açalım. Yağlanmış fırın tepsisine ( benim tepsim 40 cm)serelim.
Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. İkinci 10 arlı beze gurubunu da aynı şekilde açalım tepsiye serip 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. Arasına peynirli iç koyalım.
Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım ve tepsiye serelim.
Dilimleyip üzerine margarin sıvı yağı gezdirelim.
200 derecede ısınan fırında ilkin 10-15 dakika kabarıp pembeleşinceye kadar tutalım sonra fırının derecesini 150-160 a düşürüp içini çekene kadar güzelce pişirelim. ( her fırın farklılık gösterir siz kendi fırınınıza göre pişirin)
Üzerini örtmeyin yumuşar. Çıtır çıtır böreği denemek isteyenlere.
Fırında Baharatlı Tavuk Baget
Fırında baharatlı tavuk baget tarifi ile yağ çekmeyen bir tavuk hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
baharatlı
tavuk
baget
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6-8 adet tavuk baget
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı biber
4-5 adet acı biber
1 yemek kaşığı çekilmiş tane karabiber
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı toz hardal
1 tatlı kaşığı kuru kekik
2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 çay bardağı un
2 adet çırpılmış yumurta
1 kase panko
1 tutam maydanoz
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Kuru soğanı ikiye bölün. Butları ve soğanı tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar soğuk su ve çok az tuz ilave edip 10-15 dakika kadar haşlayın.
Çok fazla haşlamayın, biraz diri kalmalı. Biraz ön pişirme yaptığımız butları süzgece alın.
1 çay bardağı zeytinyağının içine, 1 çorba kasığı kırmızı biber, 4-5 kuru acı biberi 2 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber, 1 yemek kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı toz zencefil, 1 yemek kaşığı toz hardal, 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen ilave edip karıştırın ve butları bu yağla iyice ovalayın.
Diğer tarafta. bir tabağa 1 çay bardağı kadar un, bir kaseye 2 adet çırpılmış yumurta, bir tabağa ekmek kırıntısı (panko) veya galeta unu koyun.
Yağladığınız butları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son da ekmek kırıntısı veya galeta ununa bulayıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
230 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsunç
Yaban Mersinli Bowl
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Yaban Mersinli Bowl Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
10-12 adet yaban mersini
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı chia tohumu
5 yemek kaşığı yoğurt
6 adet &ccedil;ilek
1 adet muz
6 adet badem

Hazırlanışı:
1. Hazırlama kabına yoğurdu alın.
2. &Ccedil;ileklerin saplarını kesin ve temizleyin.
3. &nbsp;Yaban mersini, bal, chia tohumu ve &ccedil;ilekleri el mikseri yardımıyla karıştırın.
4. Kesme tahtasında muzu dilimleyin.
5. Hazırladığınız karışımı yoğurdun &uuml;zerine ekleyerek karıştırın.
6. En &uuml;st kısmı muz, yaban mersini ve badem ile s&uuml;sleyin.
7.
Elmalı Tarçınlı Kek Mis Gibi Kokuyor (Videolu)
Elmalı Tarçınlı Kek Mis Gibi Kokuyor (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 elma
1 çay kaşığı toz tarçın
1-2 avuç ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Not Malzemeler küçük kek kalıbına göredir
Yumurtaların üzerine şekerini ilave edip mikserle en az 3 dakika çırpıyoruz.
Süt, sıvı yağı, tarçın ve unu da karıştırıyoruz.
Elmayı rendeleyip ceviz ve kabartma ile vanilyayı ilave edip bir tur daha mikserle karıştırıp önceden yağlayıp unladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında (benim fırınımda 60 dakika civarında pişti) pişiriyoruz. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN
Muhallebili Mozaik Pasta
Muhallebili Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
fıstıklı çikolata
çikolata
krema
nişasta
nutella
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket krema (200ml)
3 paket fıstıklı çikolata( 80 gr olanlardan )
2 yemek kaşığı nutella (farklı marka da olur )
1 çay bardağından az fazla süt
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
2, 5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
Çikolatalı sos (Dr. Oetker kullandım)

Hazırlanışı:
İlk olarak tabanımızı yapıyoruz, bir tencereye sıvı krema ve sütü ekliyoruz ocağa koyup kaynatıyoruz.
Kaynayınca kapatalım içine çikolataları ve nutellayı koyup karıştıralım iyice.
Bu sırada bisküvileri bir kaba kırıyoruz, kırdığımız bisküvilerin üstüne sosumuzu döküyor bir kaşıkla karıştırıyoruz.
Islattığımız kare borcama karışımı yayıyoruz. ( ıslatma sebebi bisküviler borcama yapışmasın diye)
Buzdolabına kaldırıyoruz. Hemen muhallebiye geçiyoruz.
Tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyor, kaynayana kadar pişiriyoruz.
Bu süreçte sürekli karıştıralım altı tutmasın.
Muhallebimiz pişip ilk sıcaklığı çıkınca bisküvili harcın üstüne döküp oda sıcaklığında soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra buzdolabına kaldırıp en az 3-4 saat bekletiyoruz. Ben genelde 1 gece bekletiyorum.
Üzeri için çikolata sosu yapıyoruz, sos soğuduktan sonra muhallebinin üstüne döküyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Sıkacak Kurabiye ( Üç Malzemeli)
Sıkacak Kurabiye (Üç Malzemeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun ve ve sıkacağı alıp içine streç film koyup hamuru içine yerleştirip bastırın ve çıkartın.
Sıkacağın tersiyle tam ortasına bastırın.
180 derece fırında yaklaşık 15 dakika ve servis edin.Şimdiden herkesin ellerine sağlık
Deniz Börülcesi Salatası
Deniz börülcesi salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: deniz
börülcesi
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 demet deniz börülcesi
4 litre su
1 çay kaşığı karbonat
3-4 diş sarımsak
7-8 adet cherry domates
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 adet kapya biber
1 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Suyu büyük bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca karbonat ve yıkanmış börülceleri ekleyin. Yaklaşık 20 dakika haşlandıktan sonra ocağı kapatıp 15 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak sıcak suyun içinde bekletin.
Daha sonra sularından süzerek buzlu su dolu kaba aktarın. Tamamen soğuyan börülceleri saplarından tutarak içindeki kılçıkları sıyırın.
Sarımsak, domates ve kapya biberi doğrayın. Haşlanıp ayıklanan börülceleri geniş bir kaba alın. Doğranmış sebzeleri, mısırı, limon suyunu ve zeytinyağını ilave ederek harmanlayın.
Buzluk Poğaçası
Acil zamanlar için dondurucuda hazır bulunduracağınız, oda ısısında beklettikten sonra servis edeceğiniz pamuk gibi yumuşacık ve çok lezzetli olan bu poğaçalar sizin kurtarıcınız olacak.
Kategori: Mayalı Poğaça Tarifleri
Etiketler: Bayatlamayan Poğaça Tarifleri
Buzluk İçin Hamur İşleri
Pratik Kahvaltılık Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Uzun Süre Saklanabilen Hamur İşleri
Porsiyon: 34 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Buzluk poğaçası yapımı için; derin bir kaba 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Ardından 2 adet yumurtadan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırıp, kalanını kabın içine ekleyin ve tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra kaba 1 paket instant kuru maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyup, çırpıcı yardımı ile tekrardan karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 6 su bardağı kadar unu azar azar koyun. Unun üzerine 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini temiz bir örtü ile kapatın ve ılık bir ortamda 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamurunuz mayalandıktan sonra havasını alıp, güzelce toparlayın. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, düzgün bezeler yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine hafif aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Dilerseniz poğaçalarınızı peynirli de yapabilirsiniz. Hamurların üzerini örtüp, tepsi içinde 20-25 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Son olarak başta ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine fırça yardımı ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Poğaçaların tam soğumasını beklerseniz, poğaçalar kuruyabilirler. Bu yüzden poğaçaların dışının hafifçe soğuk olması yeterli olacaktır. Daha sonra poğaçaları buzdolabı poşetleri içerisine yan yana olacak şekilde yerleştirin.
Ardından poşetlerin içerisindeki havayı bir pipet yardımı ile alın ve poşetlerin ağzını sıkıca kapatın. İsteğe göre poğaçaları buzdolabı poşetleri yerine hava almayan kaplar içerisine de koyabilirsiniz.
Hazırladığınız bu yöntem ile poğaçaları buzlukta aylarca saklayabilirsiniz. Daha sonra poğaçaları buzluktan çıkartıp, oda ısısında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Poğaçalarınız ilk günkü yumuşaklığında ve aynı lezzetinde olacaktır.
Ganajlı Magnolia
Ganajlı Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Ganajlı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
çilek
krem şanti
krema
muz
nişasta
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kazığı tereyağı
1 yumurta sarısı
200 ml krema
1 paket toz kremşanti
1 vanilya
Muz ve çilek
Bebek bisküvisi veya burçak bisküvi
160 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri derin bir tencereye alarak çırpma teli ile çırpalım.
Ardından ocağa koyarak pişmeye bırakalım.
Ardından koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. Bu muhallebinin bir özelliği var borcam pastaları gibi koyu kıvamlı bir muhallebi olmuyor. Biraz akışkan oluyor. Lezzeti de bundan geliyor. Yani cıvık oldu diye telaş etmeyiniz. Ancak mutlaka kupta yapınız borcamda yapmayınız.
Kaynayıp koyulaşan muhallebimizi ocaktan alalım ve 5 dakika kadar bekletelim.
Ardından bir kutu krema, tereyağı, bir paket toz krem şanti bir paket vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpalım.
İyice homojen olup topaklanma kalmayınca bir köşede bekletelim.
Ardından bebe bisküvisi veya burçak bisküvimizi robottan geçirerek toz haline getirelim.
Son olarak muz ve çileklerimizi resimdeki gibi doğrayalım.
Kupların dibine bir yemek kaşığı tepeleme bisküvi tozu, ardından kenarlarına meyvelerden dizelim ve ardından muhallebi koyalım. Bunu iki sıra halinde tekrarlayalım.
Cup dolana kadar devam edelim.
Kupun üzerinde bir parmaklık boşluk kalacak şekilde bütün kuplara aynı işlemi uygulayalım.
Son olarak bir kutu kremamızı tencereye alalım kaynama kıvamına gelince 160 gram sütlü çikolatamızı ekleyerek eritelim. Ganajimizda hazır.
Ganajımızı 1 parmak boşluk kalan kuplarımızın üzerine dökelim. İstediğimiz gibi süsleyelim.
Yoğurtlu Patates Salatası
Misafir sofralarınızın yıldızı olmaya aday, tart kalıbında kolayca şekil vereceğiniz hem lezzetli, hem de sunumu şık bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Patatesli Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Soğuk Mezeler
Misafir Sofraları İçin Salatalar
Tart Kalıbında Hazırlanan Salatalar
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo patates
3 adet havuç
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3 dal taze soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
Kırmızı pul biber, nane

Hazırlanışı:
Yoğurtlu patates salatası yapımı için; öncelikle 3 adet havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Bir tava içine rendelenmiş havucu koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, ocak üzerinde hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta da yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu ve 3 dal taze soğanı ince ince doğrayın.
Patates salatası yapmak için, 1 kilo patatesin kabuğunu soyun. İri küpler halinde kesip, derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış olan patateslerin suyunu süzüp, derin bir kap içine alın.
Üzerine sıcak iken 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Çatal ya da püre ezicisi yardımı ile iyice ezip, soğumaya bırakın.
Ezdiğiniz patates püresinin üzerine sotelediğiniz havuçları ekleyin.
Ardından ince ince doğradığınız maydanoz, dereotu ve taze soğanı koyun.
Son olarak yarım limon suyu, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın.
Standart bir tart kalıbının tabanına streç film serin. Hazırladığınız patates salatası harcını, tart kalıbın içine koyun.
Üzerine kaşık yardımı ile bastırarak, kalıp içine düzgün bir şekilde yayın. Daha sonra üzerini streç film ile kapatın. Buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Patates salatasının üzeri için 2 su bardağı kadar yoğurdu bir kabın içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice çırpın.
Dinlenen patates salatasını buzdolabından alın. Servis tabağı üzerine ters çevirip, çıkartın.
Orta kısma yoğurtlu karışımı döküp, yayın.
Yoğurtlu patates salatasının üzerini pul biber, kuru nane ve turşu ile süsleyin.
Hazırladığınız tart kalıbında yoğurtlu patates salatasını dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Pratik Ve Lezzetli Mercimek Çorbası
Pratik Ve Lezzetli Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
et bulyon
bulyon
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
pul biber
sarımsak
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Pul biber, karabiber
1 adet et bulyon

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkayarak düdüklü tencerenin alıyoruz.
Daha sonra sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayarak düdüklü tencerimize alalım.
Sonrada tereyağı, et bulyonu ve baharatlarmızı:)
1 litre kadar su koyalım.
Ve düdüklü tenceremizi ocağa alarak pişmesini bekleyelim. biz ailecek çorbayı orta kıvamda severiz. kimisi ise daha koyu ve daha açık. o yüzden pişirme süresi değişebilir. Anlayacağınız herşeyi çiğden koyarak pişiriyorum:). umarım beğenirsiniz.
Yulaflı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 17Dk Pişirme Süresiyle Toplam 32 Dakikada Yulaflı Tarçınlı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet olgun muz
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1/2 &ccedil;ay bardağı kuru &uuml;z&uuml;m veya damla &ccedil;ikolata
1 &ccedil;ay kaşığı vanilin
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Muzları ezerek p&uuml;re haline getirin.
2. Diğer t&uuml;m malzemeleri ekleyin, karıştırın.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla koyun.
4. 180&deg;C fırında 15&ndash;17 dakika pişirin.
5. Ilık ya da soğuk servis edin.
Fırında Karışık Kızartma
Fırında Karışık Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
domates sosu
kabak
patlıcan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patlıcan
2 kabak
4 biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
1 su bardağı domates sosu yada 1 domates rendesi

Hazırlanışı:
Patlıcan kabak ve biberlerimiz doğranır ve borcama alınır.
Üzerine yağımız ve tuzumuz ilave edilerek güzelce karıştırıldıktan sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırına verilir. Ara ara karıştırılarak pişirilir.
Domates sosumuzda ocakta 1 çorba kaşığı yağ ile kavrulur.
Fırındakiler piştikten sonra ister yoğurtlanır ve onun üzerine domatesimiz ilave edilir ister direk kızartmanın üzerine dökülür.
Çikolata Soslu Kek (Fırın Tepsisinde)
Çikolata Soslu Kek (Fırın Tepsisinde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı sut
1 su bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı toz şeker
1. 5 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 paket çikolata sosu
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için 1. 5 su bardağı süt
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri 4-5 dakika çırpalım. Ardından diğer malzemeleri ekleyip biraz daha çırpalım.
Kalıbımızı yağlayıp fırın tepsisine dökelim ve fırına atalım. O sırada çikolata sosunu hazırlayalım.
Kek piştikten sonra kürdanla her yerine batıralım ve 1. 5 su bardağı süt ile ıslatalım biraz dinlendikten sonra çikolata sosunu dökelim.
Salepli Ve Orman Meyveli Brownie
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Salepli Ve Orman Meyveli Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 g paket tereyağı
100 g bitter &ccedil;ikolata&nbsp
100 g s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata&nbsp
4 adet yumurta&nbsp
1 su bardağı toz şeker&nbsp
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı salep (Toz halinde) &nbsp
1 paket vanilya&nbsp
Bir tutam tuz&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı un&nbsp
1 b&uuml;y&uuml;k kase orman meyvesi karışımı&nbsp
50 g beyaz &ccedil;ikolata (K&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tereyağını, &ccedil;ikolataları ve tuzu cam bir kaba alıp benmari usul&uuml; erimesini sağlayın.
2. Karışım iyice eriyip b&uuml;t&uuml;nleşince oda sıcaklığında ılınması i&ccedil;in bekleyin.
3. &nbsp;Yumurtaları ve toz şekeri ayrı bir kapta, mikser yardımı ile k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana dek &ccedil;ırpın.
4. &nbsp;Kakaoyu, salebi, vanilyayı, bir tutam tuzu ve elenmiş unu ayrı bir kapta harmanlayın.
5. &nbsp;Yumurtalı karışım ile unlu karışımı spatula ile karıştırarak birleştirin.
6. &nbsp;Yağlı kağıt serili orta boy bir tepsiye hamuru d&ouml;k&uuml;n.
7. Hamurun &uuml;zerine, aralarında b&uuml;y&uuml;k boşluklar kalmayacak şekilde meyveleri ve beyaz &ccedil;ikolataları serpin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
9.