mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Biber Dolması
Etli Biber Dolması? Etli Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
bulgur
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
salça
et
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
taze soğan
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-12 adet dolmalık biber
150-200 gram parça et
1 adet kuru soğan
1 büyük domates
1 tane yeşil biber
3-4 dal taze soğan
Maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kase dolmalık bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Pul biber
Damak tadiniza uygun baharatlar

Hazırlanışı:
İlk olarak dolmalık biberlerimizi yıkayıp temizliyoruz.
Daha sonra malzemelerimizi hazırlamaya başlıyoruz.
Domatesi soğanı biberi maydanozu biberi taze soğanı parça eti küçük küçük doğrayıp bir kaba alıyoruz.
Malzememizin üzerine salçamızı, pul biberimizi (ben acıyı sevdiğim için urfa isotu kullandım)
Bulguru, baharatları, tuzu yağı ve bi çay bardağı suyu ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız iç harcı biberlere dolduruyoruz. Ağzını domates veya soğanla kapatabilirsiniz.
Son olarak tencereye ( ben düdüklü kullandım) yerleştirip üzerine hafif bi yağ gezdiriyoruz ve biberlerimizi geçmeyecek şekilde su ekleyip tabak kapatıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
Kremalı Mantar
Kremalı Mantar? Kremalı Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çay
karabiber
kuru soğan
soğan
mantar
maydanoz
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr mantar
2 yemek kaşığı sıvı krema
1 çay tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Mantarları ince ince kesiyoruz.
Tavaya sıvı yağını ve jülyen doğradığımız soğanı ekleyerek kavuruyoruz.
Mantarları da ekleyip 1 2 dakika kavurup kremayı ilave ediyoruz.
Orta ateşte krema sos kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. İnce kıyılmış maydanozları ilave edip 1-2 tur karıştırdıktan sonra altını kapatıp servis ediyoruz.
Kremalı Makarna Tarifi
Kremalı Makarna? Kremalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fesleğen
makarna
margarin
sıvı krema
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna (İstediğiniz olabilir)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 paket sıvı krema
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
1 tatlı kaşığı fesleğen (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Makarna suyuna 1 yemek kaşığı tuz koyup kaynatıyoruz.
Makarnayı suya döküp, haşlıyoruz.
Makarna 10 dakika haşlandıktan sonra süzülür.
Bir tavaya yağ konur ve eriyince krema eklenir, karıştırılır ve fesleğen eklenip karıştırılır.
Süzülmüş makarna tencereye alınır.
İçine kremalı sos dökülüp karıştırılır.
Üzerine maydanoz küçük küçük doğrayın ve servis yapılır.
Görüntüsüyle Şahane Örgülü Börek
Görüntüsüyle Şahane Örgülü Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru maya
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı kuru maya
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3. 5-4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
4 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet küp küp doğranmış kuru soğan
4-5yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler haşlamaya koyulur.
Bir kaba süt ve sıvı yağ koyulur.
Yumurta akı ve kuru maya eklenir, mayanın aktifleşmesi için şeker de ilave edilir.
Un eklenir ve yoğrulur.
Hamur hazır hale geldiğinde üzeri streçlenerek 15 dk kadar dinlenmeye bırakılır.
Tavaya sıvı yağ koyulur ve doğranan kuru soğan kavrulur.
Haşlanan patatesler kabukları soyularak patates ezeceği yardımıyla ezilir.
Patates kavrulan soğanlara eklenir, baharatları ilave edilir.
Dinlenen hamur tekrardan yoğrulur.
Elimizle hamura hafiften köşeli şekil verilir kare şekline getirilir.
Merdane ile dikdörtgen şeklinde hamur açılır.
Hamurun tam ortasından eşit bir hiza belirtilir ve üst kısmı o hizaya kadar 9 eşit parça şeklinde kesilir.
Her bir parça kendi içinde üç parçaya kesilir. (örgü örülcek şekilde).
Kesilen parçalara örgü şekli verilir.
Hamurun kesilmeyen kısmına en baş tarafına iç harç konulur. Ve hamur örgü kısmına doğru sarılır.Yuvarlak yapılır ve iki ucu birleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir.
Tiramisu
Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı granül kahve (Nescafe gold kullandım)
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı tozşeker
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 kutu labne (200 gram)

Hazırlanışı:
Önce keki hazırlıyoruz. Yumurtaları ve şekeri 5 dk köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yağı, süt ilave edip tekrar çırpıyoruz.
En son kurularıda ilave edip tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıp muhallebisini hazırlıyoruz.
Ocağın altını yakmadan tencereye sütü, şekeri, unu ve yumurtayı alıp iyice karıştırıp ocağın altını öyle yakıyoruz.
Koyulaşana kadar pişirip altını kapatıyoruz. 10-15 dakika ılıtıp labneyi ekliyoruz mikserle çırpıp pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.
Soğuyan kekimizi keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz.
Alt tabanı servis tabağına alıp hazırlamış olduğumuz kahve su ve şeker karışımından döküyoruz.
Üzerine muhallebi harcımızın yarısını döküp sıpatulayla düzeltiyoruz.
Kalan kekimizide üzerine kapatıp tekrar kahveli karışımla ıslatıyoruz.
Kalan muhallebiyi de üzerine döküp yine sıpatula yardımıyla düzeltip 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
Gün içerisinde yapmanız gerekiyorsa 3-4 saat dinlenmesinde yeterli olur.
Üzeri için kakaosunu mutlaka dolapta soğuduktan sonra dökelim. Aksi takdirde muhallebi sıcakken kakaosunu serpersek kakao ıslanır ve hoş bir görüntü oluşmaz. Deneyeceklere
Sağlıklı Fit Peynirli Makarna Tadında Yemek
Sağlıklı Fit Peynirli Makarna Tadında Yemek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
cheddar peyniri
peynir
karnabahar
lor peyniri
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) adet karnabahar
2 dilim cheddar peyniri
2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1, 5 çay bardağı lor peyniri
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük çiçek çiçek ayıralım.
Daha sonra suda haşlayalım.
Suyunu az koyalım ki boşa gitmesin:))
Çok fazla haşlanmadan eğer suyu fazlaysa süzelim.
Daha sonra süzme yoğurdu ve peynirleri ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alalım istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben yeşil soğan kullandım.:)
Karnabahar Musakka
Karnabahar ile çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, içerisindeki kıyma ile hem lezzetini hem de doyuruculuğunu arttıran enfes bir yemek tarifi.
Kategori: Karnabahar Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Karnabaharlı Yemekler
Kıymalı Ana Yemekler
Geleneksel Türk Yemekleri
Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Kış Sebzeli Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
400 gr kıyma
2 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük çay bardağı sıcak su
1/2 limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Karnabahar musakka yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, güzelce yıkayın. Ardından derin bir tencere içine karnabaharları koyun. Karnabaharların üzerlerini hafifçe geçecek kadar sıcak su, yarım limon suyu ve biraz tuz ekleyin. Karnabaharlar dağılmayacak kıvamda yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine 400 gr kıyma koyun.
Kıymanın üzerine yarım çay bardağı su dökün. Kıymayı sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan kıymanın üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 adet ince ince doğranmış yeşil biber ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Ara ara karıştırarak, 3 dakika pişirin.
Daha sonra kıymalı harcın üzerine 1 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domates, 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 dakika karıştırarak, kavurun.
Son olarak kıymalı harcın üzerine 1 küçük çay bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Harcınız sulu bir kıvamda olacaktır. Su oranını damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Orta büyüklükte ki bir fırın kabı içine haşlayıp, suyunu süzdüğünüz karnabaharları koyup, yayın.
Karnabaharların üzerine pişen kıymalı harcı suyu ile birlikte gezdirerek, dökün. Yemeği hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karnabahar musakkayı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Karnabahar musakka piştikten sonra fırından çıkartın. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sütlü Mantar Çorbası
Kolayca yapacağınız, besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kremalı Mantar Çorbaları
Sütlü Çorba Çeşitleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Pratik Çorba Tarifleri
Vejetaryen Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
400 gr kültür mantarı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3,5 su bardağı soğuk su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Sütlü mantar çorbası için; 400 gr mantarı iyice yıkayıp, ince ince dilimleyin. İsteğe göre mantarların kabuklarını ayıklayabilirsiniz.
Daha sonra bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince dilimlediğiniz mantarları ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar kavurun.
Kavrulmuş olan mantarların üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Mantarları un ile birlikte karıştırarak, az bir süre daha kavurun.
Ardından tencereye 3 buçuk su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyip, hızlı bir şekilde karıştırın. Ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbanın altını kısıp, 3-4 dakika daha kaynatın. Daha sonra çorbanın içine 1 su bardağı süt ekleyip, karıştırın.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, 1-2 taşım kaynatın.
Sütlü mantar çorbası piştikten sonra ocağın altını kapatın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Karpuzlu Mocktail
Karpuzlu Mocktail? Onlarca kişinin defterindeki Karpuzlu Mocktail Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
karpuz
limon suyu
maden suyu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase karpuz dilimlenmiş
1 limonun suyu
1 su bardağı maden suyu

Hazırlanışı:
Karpuz ve limon suyunu blenderden geçirin.
Bardakların yarısına karpuz suyunu ekleyin.
Üzerine maden suyunu ekleyin. İşte hazır!.
Dilerseniz buz eklemesi yapabilirsiniz.
Haşhaşlı Nokul
Haşhaşlı Nokul? Haşhaşlı Nokul Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yağ
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase haşhaş
1 su bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un
Üzerine yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle haşhaşı ve sıvı yağını uygun bir kapta karıştıralım sonra süt su sıvı yağını mayayı şekeri ve tuzu yoğurma kabına koyarak iyice karıştıralım.
Sonra yumurta akını da ekleyelim. Ardından unu dikkatli bir şekilde ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru az bir sıvı yağ aldığımız tezgaha serelim. Güzelce açalım. Üzerine haşhaşı güzelce yayalım ve rulo şeklini verip 2 parmak eni kadar kesip tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısını da sürüp 200 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Herkese.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates sosu
et bulyon
bulyon
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 çay bardağı domates sos
1 yemek kaşığı salça
2, 5 su bardağı kaynar su
Et bulyon
Tereyağı
Sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru güzelce yıkayıp süzelim. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyalım salça ekleyelim ve domates sosunu kaynasın bulguru koyup kavuralım sıcak suyumuzu bi bardağa koyup bulyonu atalım içine eritelim.
Kavurduğumuz bulgura suyumuzu koyalım fokur fokur kaynasın altını açalım 5dk sonra en kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Zeytinli Ekmek
Evde pratik ve yumuşacık hazırlayabileceğiniz zeytinli ekmek nasıl yapılır? 1 saatte hazır olacak sıcacık Zeytinli Ekmek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 kg tam buğday unu
1 paket instant maya
1 tutam toz şeker
1 tutam tuz
2.5 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı kıyılmış siyah zeytin
Yarım su bardağı kıyılmış yeşil zeytin
5-6 dal kıyılmış kekik
Üzerine
Çörekotu

Hazırlanışı:
Unu eleyip geniş bir kaba alın. Üzerine maya, toz şeker ve tuz ilave edip karıştırın. Azar azar su ekleyerek hamuru yoğurun. Zeytinleri ve kekiği ilave edin. Hamurun üzerini kapatıp 10-15 dakika sıcak bir yerde mayalandırın.
Daha sonra yeniden yoğurup 8 parçaya ayırın. Her parçaya ekmek formu verip pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini bıçakla çizip çörekotu serpin. Tepsinin üzerine bir bez örtüp bu şekilde 10 dakika daha mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra kurumaması için üzerine nemli bir bez örtün. Dilimleyerek servis yapın.
Haşhaşlı Ve Marmelatlı Kurabiye
Haşhaşlı Ve Marmelatlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı haşhaş
1 adet vanilya
4 veya 4,5 su bardağı un
Marmelat veya reçel

Hazırlanışı:
Hamur yoğuracağımız kaba tereyağ ve şeker alınır, merhem kıvamına gelene kadar yoğrulur, sıvı yağ, haşhaş eklenip yoğrulur, en son vanilya ve un kontrollü eklenerek ele yapışmayan hamur elde edilir.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparılıp ortasına parmağımızla çukurlaştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.
Soğuyan kurabiye servis zamanı çukurlara marmelat veya reçel doldurulup servis edilir.
Nefis Mercimek Çorbası ( Tamamen Yöresel – Tamamen Bizden )
Nefis Mercimek Çorbası (Tamamen Yöresel – Tamamen Bizden)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı pul biber
pul biber
kuru nane
patates
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kırmızı mercimek
2 adet soğan
1 adet patates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimek güzelce yıkanarak suyu süzülür. (en az iki su yıkamalıyız yoksa çorbamızı koyulaştıracaktır).
2 adet soğan (her biri dörde bölünerek ), 2 diş sarımsak, 1 adet patates (dörde böleriz) ve yıkayıp süzdüğümüz mercimekler tencereye alınır; üzerine 6 bardak su ilave edilip kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Suyumuz kaynayıp; soğan ve patates iyice yumuşak bir kıvama geldiğinde çorba blender dan geçirilir. (Süzgeç de bize yardımcı olacaktır )
Blender yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğimiz çorbamıza tuz, kimyon ve karabiberini ekleyip karıştırıyoruz.
Burada çorbanın kıvamı (katı-sıvı ) istenilen ölçüde ayarlanabilir. Not: katı ise sıcak su ilave edilir, sıvı ise kapağı açık bir süre pişirmeye devam edilir.
Bir yandan tavaya zeytinyağı ve tereyağımızı alıp iyice erittikten sonra salçalarımızı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında pul biberini sosa ilave edip, nanesini de ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Kaynamakta olan tencerenin içine sosu tamamen döküp tekrar kaynayana kadar iyice karıştırıyoruz. (Topaklanma olmaması için. )
Çorbayı 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.
Patates Püreli, Limonlu Tavuk
Falls in Galata’nın rüştünü ispatlamış ana yemeklerinden biri olan patates püreli limonlu tavuğun reçetesini sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: patates
püreli
limonlu
tavuk
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet fileto tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kapari
2 adet defne yaprağı
2 cl. beyaz şarap
4 cl. limon suyu
100 gram krema
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
2 adet orta boy haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/4 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Limonlu sos için; sarımsağı incecik kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırın. Sarımsak, kapari, limon dilimleri, ve defne yapraklarını tavaya aktarın.
Limon suyu, tuz, karabiber ve beyaz şarabı da ekledikten sonra tüm malzemeyi yüksek ateşte soteleyin.
Azar azar kremayı ilave edin. Ocağın altını kıstıktan sonra sosu 2- 3 dakika kadar kaynatın.
Marinasyonda bekletilmiş, fileto tavuk göğsünü kızdırılmış ızgarada ters yüz ederek kızartın.
Izgarada pişirdiğiniz tavuk göğsünü sos tavasına yerleştirin. 2- 3 dakika daha sos ile birlikte kaynatın.
Patates püresi için; haşlanmış patatesleri, krema, tereyağı ve zerdeçal ilavesi ile ezerek, karıştırın.
Hazırladığınız patates püresini servis tabağına alın. Son olarak; sos ile pişen fileto tavuk göğsünü alarak, orta kısmına yerleştirin.
Kalan sosu üzerine gezdirdikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Taş Gibi Ev Yoğurdu
Taş Gibi Ev Yoğurdu? Binlerce kişinin defterindeki Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
kesme şeker
süt
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 litre süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tane kesme şeker
1 cimdik tuz

Hazırlanışı:
Sütümüzü kaynatıyoruz. Koyduğumuz seviyeden bir parmak aşağı inene kadar kaynıyor.
Daha sonra kepçe ile havalandıra havalandıra küçük parmağımızı hafif yakacak şekildeyken yoğurdumuza bir kepçe süt döküp inceltiyoruz.
Şeker ve tuzu atıp karıştırıp sütle iyiye karıştırıyoruz.
Daha sonra kavanozlara döküp fırına koyup kapağını kapatıyoruz (Fırını az ısıtıp kapatıyoruz fırın çalışır durumda olmuyor ). 6 saat sonra buzdolabına koyuyoruz kavanozları kapamadan birgün dolapta durursa daha güzel oluyor
Bezelye Mezesi
Çok basit ama çok lezzetli hem ana yemek hem meze olacak bir tarif geliyor. Sofranıza renk ve ferahlık katacak bezelye mezesiyle tanışın.
Kategori: Meze
Etiketler: bezelye
mezesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram haşlanmış bezelye
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağ alınır, önce ay ay doğanmış soğanlar sonra rendelenmiş sarımsaklar da eklenerek pembeleşene kadar pişirilir.
Pembeleştikten sonra haşlanmış bezelye eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Doğranmış dereotu, tuz ve karabiber de eklenir ve karıştırılır.
Servis için hazırdır, dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
karanfil
şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet ayva
1 su bardağı şeker
2 -3 karanfil

Hazırlanışı:
Ayvaları küp küp doğruyoruz.
Çekirdeklerini de ayırıyoruz.
Üzerine şeker ekleyip birkac saat bekletiyoruz.
Birkac saat sonra ocağa alıyoruz.
Üzerine su koyup kaynatıyoruz.
Sonra karanfil ve ayva çekirdeklerini ekliyoruz biraz daha pişiriyoruz.
Erikten Meyve Suyu Tarifi
Erikten Meyve Suyu? Onlarca kişinin defterindeki Erikten Meyve Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
erik
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo erik
1,5 su bardağı şeker
Yarım litre su
3 litre su

Hazırlanışı:
Yıkadığınız erikleri tencereye alın üzerine sıcak su ekleyin erikler eriyene kadar pişirin.
Piştikten sonra ince bir süzgeçten iyice sıkın tortusu kalsın suyunu ve şekerini ilave edin karıştırın şişelere doldurun.
Doldurunca köpük olacaktır köpüğünü alın. Dondurucudada istediğiniz kadar saklayabilirsiniz.
Canınız ne zaman isterse çıkartıp beklettikten sonra içebilirsiniz.
Haşhaşlı Misket Kurabiye (Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet)
Haşhaşlı Misket Kurabiye (Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
pudra şekeri
sıvı yağ
toz antep fıstığı
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
Yarım çay bardağı zeytinyağı (yahut sıvı yağ)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
Aldığı kadar un
75 gram beyaz çikolata
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Yumuşamış olan margarin, zeytinyağı, pudra şekeri, kabartma tozu ve haşhaşı uygun bir kapta karıştırıyoruz.
Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ilave ediyoruz.
Büyük misketler boyutunda yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
170 derece önceden ısınmış, fanlı fırının orta katında 20 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler fazla pembeleşmeyecek.
Fırından aldığımız kurabiyelerimiz soğuduktan sonra, beyaz çikolatamızı benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine çay kaşığı ucuyla zikzak çizerek döküp, toz antep fıstığı serpiştiriyoruz.
Enfes kurabiyemiz hazır.
Salçalı Naneli Makarna
Salçalı Naneli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kuru nane
makarna
mayonez
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
1, 5 litre su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Kaşar peyniri rendesi (arzuya göre yoğurt, mayonez)

Hazırlanışı:
Tenceremize suyumuzu alıp içine bir çay kaşığı tuz atıp kaynaması için bekliyoruz.
Kaynayan suyumuzun içine makarnalarımızı atıp ara ara karıştırarak pişiriyoruz. (Damak tadınıza göre makarnayı çok pişmiş, az pişmiş olarak ayarlayabilirsiniz. )
Makarnalarımız pişerken bir tavanın içine yağlarımızı alıp içine salçalarımızı koyup kavuruyoruz.
Kavurduğumuz salçamıza 2 çay kaşığı kuru nanemizi ekleyip 1-2 dakikada öyle kavuruyoruz.
Pişen makarnamızı süzüp biraz yıkattırıyoruz.
Yıkattırdığımız makarnamızı tekrar tenceremize alıp üzerine kavurduğumuz salçamızı ekleyip 2-3 dakikada makarnayla özleşene kadar kavuruyoruz.
Sıcak servis edebilirsiniz. Arzunuza göre üzerine tekrar kuru nanen serpebilir, kaşar peyniri rendesi, yoğurt, mayonez de ekleyebilirsiniz.
Salçalı naneli makarnanız hazır.
Çikolatalı Fıstık Ezmesi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çikolatalı Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
1.5 su bardağı toz fıstık
150 gr beyaz çikolata
Renkli şekerler

Hazırlanışı:
1. Lezzet Davet sofralarınız i&ccedil;in harika yemek tarifleri sunuyor.
2. Su ve şekeri orta boy bir tencereye alın.
3. Şeker eriyinceye kadar karıştırın.
4. Kaynayınca ocağı kısın ve limon suyunu ekleyin.
5. 2-3 dakika tahta kaşıkla karıştırın.
6. Toz fıstığı ekleyip yoğurun.
7. Fıstık az gelirse elinize yapışmayacak hale gelinceye kadar fıstık ekleyin.
8. Ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp elinizde yuvarlayın.
9. Beyaz &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
10. Fıstık ezmelerinin yarısını &ccedil;ikolataya batırıp yağlı kağıt &uuml;zerine alın.
11. Renkli şekerlerle s&uuml;sleyip servis yapın.