mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılık Kapya Biber Sosu
Kahvaltılık Kapya Biber Sosu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
kapya biber
biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kilo kapya biber
1 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytin yağı
2 kaşık iri tuz

Hazırlanışı:
Kapya biberler yıkanır temizlenir küp küp doğranır bir tencereye alınır.
Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Sonra sarımsaklar tuz ve zeytin yağı eklenir beş dk kadar pişirilir.
Sıcağıyla kavanozlara doldurulup sıkıca kapağı kapatılır, ters çevrilerek bir bezin üzerine konulur bir gece bekletilir.
Müthiş Lahmacun İçi
Müthiş Lahmacun İçi? Müthiş Lahmacun İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı biber salçası
salça
az yağlı kıyma
kıyma
domates
domates salçası
domates suyu
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1100 gram az yağlı kıyma
1500 gram kuru soğan
15-20 diş sarımsak
Yarım kilogram sivri biber
Yarım kilogram domates
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı domates suyu (yazdan hazırlanan)
1 su bardağı su
1, 5 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
3 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı zencefil

Hazırlanışı:
Kabukları soyulan soğan ve sarımsaklar mutfak robotunda çekilir ve ince delikli bir süzgeçten suları bastırarak süzülür.
Suları süzülen soğan ve sarımsaklar kıymayla birlikte büyükçe bir kaba alınır.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, sivri biber ve kabuğu soyulmuş domates ilave edilir.
Ardından geri kalan tüm malzeme de eklenip homojen bir hale gelene kadar karıştırılır. İşte bu kadar. Şimdi yapılması gereken tek şey lahmacunlar fırından gelene kadar bol köpüklü ayran ve salata.
Kupta Hoşmerim
Tadına bayılacağınız enfes bir tarif. İşte Kupta Hoşmerim tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket vanilyalı puding
1
5 su bardağı karadut suyu
2 paket hazır hoşmerim
1 paket kaymak
4-5 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
8 adet dövülmüş pötibör bisküvi
6 parça yarım ceviz
1 yemek kaşığı kıyılmış antepfıstığı

Hazırlanışı:
Pudingi bir tencereye alıp üzerine karadut suyunu ilave edin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Soğuması için kenara alın. Ceviz ve pötibör bisküviyi karıştırın. Kupların en altına birer yemek kaşığı hoşmerim koyun. Ceviz ve pötibör bisküvi karışımını üzerine yerleştirin.
Daha sonra sırasıyla kaymak, cevizli karışım ve puding dökün. Ceviz, kıyılmış antep fıstığı ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Yalancı Chesecake (Bomba Lezzet)
Yalancı Chesecake (Bomba Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
irmik
katı yağ
nar suyu
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet kakaolu burçak bisküvi
50 gr katıyağ
1 tl süt
5 yemek kaşığı irmik
5 yemek katı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı nar suyu
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle olarak pasta tabanımızı hazırlıyoruz. Ben kakaolu bisküvi kullandım. Siz isterseniz şade yapabilirsiniz.
Bisküvileri rondoda çekiyoruz sonrasında erittiğimiz yağ ile ovuyoruz. Ben kilitli kalıp kullandım sonradan çıkarması daha kolay oluyor.
Kalıbımızın altına döşüyoruz elimizle veya sert bişey yardımıyla bastırıyoruz dinlenmesi için buz dolabına kaldırıyoruz.
Taban dinlenirken kremasını hazırlayalım. Tüm malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte karıştıra karıştıra pişiriyoruz kıvam aldıktan sonra altını kapatıp ilk sıcaklığı geçince dolaptaki tabanımızın üstüne döküyoruz.
Sonrasında üstünü hazırlayalım. Sıktığımız nar suyunu küçük bir tencereye alalım şeker ve nişastasını koyup kıvam alana kadar pişirelim. ( ben evde nar olduğu için nar kullandım siz istediğiniz meyveden aynı işlemi yaparak uygularsınız)
Kıvama gelen nar suyu hazırladığımız kremanın üstüne dökelim.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra 4 6 saat arası buz dolabında bekletip servis yapabiliriz.
Yalancı Profiterol
Yalancı Profiterol? Yalancı Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çikolata sosu
milföy hamuru
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy hamurunu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
2.5 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Milföyleri küçük kareler halinde kesip fırına veriyoruz.
Sonrasında bütün malzemeleri bir tencereye alıp, pastacı kremasını hazırlıyoruz.
Kremamızı ocaktan alıp, içine bir paket kremşanti atıp, karıştırıyoruz.
Kızaran milföylerin arasına 1 tatlı kaşığı kremayı koyuyoruz. (isteğe göre bir dilim çilek veya muzda koyulabilir)
Hazırladığımız çikolata sosunu da üzerine gezdiriyoruz.:)
Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Cevizli Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
margarin
parça çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 – 3, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin şekeri
1, 5 çay bardağı toz şeker
200 g yumuşak margarin
1 yumurta (orta boy)
1, 5 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 çay bardağı çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Un (ben 3 bardak un kullandım kıvamı tam denkti çok katı bir hamur olmayacak) ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin.
Üzerine şekerli vanilin, toz şeker, margarin ve yumurtayı ilave edip yoğurun.
Cevizleri ilave edin ve her tarafına eşit dağılıncaya kadar yoğurun.
Çikolata parçalarını ekleyip kısa bir süre yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
Üzerlerine hafif bastırarak fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
Marmelatlı Pötifur
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Marmelatlı Pötifur Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 yumurta
250 gr toz şeker
300 gr un
Yarım paket vanilya
4 yemek kaşığı vişne marmeladı
50 gr file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri bir cam kaseye alın.
2. Kaseyi i&ccedil;inde kaynar su bulunan bir tencerenin &uuml;zerine yerleştirin.
3. Yumurtalar ve şekeri mikserle &ccedil;ırpın.
4. Un ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştırın.
5. Hazırladığınız hamuru krema sıkma torbasına doldurun.
6. Yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine 4 santim &ccedil;apında yuvarlaklar şeklinde sıkın.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
8. Soğutup kağıttan ayırın.
9. P&ouml;tifurların alt kısımlarına vişne marmeladı s&uuml;r&uuml;p iki par&ccedil;ayı birleştirin.
10. &Uuml;zerlerine tekrar marmelat s&uuml;r&uuml;p file Antep fıstığı serpin.
11. Servis yapın.
Mercimekli Balkabağı Çorbası
Mercimekli Balkabağı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
mercimek
patates
pırasa
su
süt
tavuk suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 dilim balkabağı
Yarım su bardağı mercimek
1 tane orta boy patates
Yarım boy pırasa veya 1 tane kuru soğan
1 tane havuç
Karabiber
Kimyon
Tuz
Zeytinyağı
1 su bardağı süt (Süt yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz)
5 su bardağı su ile başlayın

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp süzdürdüm.
Balkabağı ve diğer sebzeleri iri iri doğrayıp hazırladım.
Tencereye biraz zeytinyağı ekleyip kızdırdım.
Sebzeleri, mercimeği baharatları ilave edip 5 dk kadar hepsini birlikte kavurdum.
5 su bardağı su ekleyip mercimek iyice dağılana kadar pişirdim.
Blendardan geçirip, sütü ilave edip (burda sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz)bir taşım daha kaynatıp çorbamı tamamladım.
Krem Şantili Havuçlu Kek
Krem Şantili Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 adet rendelenmiş havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
Unu da ilave ettikten sonra 180 derece fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz.
ilk 20 dakika fırını açmayalım sonra kürdan yardımı ile kontrol edelim soğumasını bekleyelim.
O arada krem şantiyi süt ile hazırlayıp soğuyan kekin üzerine dökelim. Çok lezzetli oluyor deneyecek olan herkese Şimdiden
Kolay Bisküvili Pasta
Bisküvilerin arasına dökülen yumuşacık puding ile hazırlanan bu pasta, çay saatlerinden özel davetlere kadar her anınıza eşlik edecek. Hem yapımı zahmetsiz hem de damağınızda iz bırakacak kadar hafif ve çok lezzetli.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1,5 paket sade pötibör bisküvi
1,5 paket kakaolu pötibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
1/2 paket krem şanti tozu
2 su bardağı süt
40 gr sütlü çikolata
1/2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kolay bisküvili pasta yapımı için; öncelikle küçük bir tencere içerisine 1 paket hazır kakaolu puding tozu ve 2 su bardağı süt koyun. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Daha sonra pişen pudingli karışımın içine 40 gr bitter ya da sütlü çikolata ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın ve ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerine yarım paket krem şanti tozu koyun.
Hazırladığınız karışımı mikser ile 1 dakika kadar güzelce çırpın. Hazır puding kullanmak istemiyorsanız, evde kendiniz de puding hazırlayabilirsiniz.
Daha sonra yuvarlak 18,5 cm lik kelepçeli bir kek kalıbını servis tabağı üzerine yerleştirin. Kalıbın kenar kısmını bir sıra sade bisküvilerden dizin.
Ardından ikinci sırayı dizmeden önce kakaolu bisküvilerden bir tane alın. Üzerine hazırladığınız pudingli karışımdan 1 tatlı kaşığı sürün ve en başta sıraladığınız bisküvilere tek tek yapıştırın.
Bir sıra sade bir sıra kakaolu olacak şekilde aynı işlemi tekrar edin.
Bisküvileri dizme işlemi bittikten sonra kalıbı çıkartmadan pastanın üzerini kapatın ve 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Son olarak pastanın üzerine ve etrafına sürmek için küçük bir sos tenceresi içerisine yarım paket kakaolu puding tozu ve 1 bardağı süt koyun. Tencereyi ocak üzerine alın ve koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra kenara alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında dinlenen pastadan kelepçeli kalıbı yavaşça çıkartın. Hazırladığınız pudingli karışımı bisküvili pastanın üzerine ve etrafına spatula yardımı ile güzelce sürün.
Ardından pastanın üzerine ve yan kısımlarına bolca hindistan cevizi serpiştirin. İsteğe göre hindistan cevizi yerine rendelenmiş çikolata, yeşil toz fıstık ya da kırılmış fındık da serpiştirebilirsiniz. Ardından pastanın üzerini kapatın ve bu şekilde 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız kolay bisküvili pastayı buzdolabından çıkartın ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kaşarlı Domates Ekmekleri
Kaşarlı Domates Ekmekleri? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
margarin
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Dilimlenmiş bayat ekmek
500 gr kaşar peyniri
4-5 adet domates
2 yemek kaşığı kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı ve ekmekleri daha kıtır olması için altlarına margarin

Hazırlanışı:
Ekmekler dilimlenip altlarına yağ sürülüp yağlı kağıt tepsisine konulur.
Üzerine rendelenmiş kaşar, doğranmış domates, kekik ve sıvı yağ karıştırdığımız karışım ekmeklerin üzerine sürülür.
180 derecede ki fırında 15-20 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
İncirli Muhallebili Pasta
İncirli Muhallebili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
kuru incir
incir
nescafe
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
7-8 kuru incir
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru incirleri küçük küçük doğrayıp bir kaseye koyuyoruz.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp bekletiyoruz (yumuşaması için).
Bu esnada pastanın kekini yapıyoruz.
En son kırılmış ceviz ve suda yumuşamış incirleri katıyoruz.
Yağlanmış borcama kek hamurunu koyup fırına veriyoruz.
İncirleri ıslattığımız suyu atmadan içine süt, şeker ve nescafeyi ekleyip karıştırıyoruz.
Ayrı bir tencerede pastanın üzerine dökeceğimiz muhallebiyi pişiriyoruz.
Kek fırında piştikten sonra bir çatal yardımıyla üzerinde delikler açarak şerbetin iyice içine sirayet etmesini sağlıyoruz.
Ardından üzerine muhallebiyi döküp üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Ben tarçın ile süsledim narım yoktu nar ile de çok güzel üzeri süsleniyor.
Yumuşacık Tavada Kek – Denemeyen Kalmasın
Yumuşacık Tavada Kek – Denemeyen Kalmasın? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 kabarma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bir kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edip iyice çırpın.
Sıvı yağı ve Sütü ekleyin ve devam edin çırpmaya.
Un, Kabartma Tozu ve Vanilya Şekerini ilave edip tekrar iyice çırpın.
Orta boylarda yanmaz yapışmaz kapaklı tavayı güzelce yağlayın.
Arından unu serpin tavanın her yerine.
Hazırladığınız kek hamurunu tavaya aktarın.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte ocağın üzerinde pişirmeye bırakın.
Bir kaşık yardımıyla kekin alt tarafına sokup hafif kaldırın eğer koptuğunu görüyorsanız 3 dakika daha orta ateşte bırakın pişsin.
Tekrar kaşık yardımıyla kontrol edin eğer kopmuyorsa bir tabak yardımıyla keki çevirip tekrar tavaya alın ve pişmeye bırakın.
Kaşık yöntemiyle kontrol edip pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek piştikten sonra tavadan alın ve dinlenmeye bırakın. Arzuya göre pudra şekeri serpe bilirsiniz üzerine.
Tavuk Kokoreç
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tavuk Kokoreç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr tavuk göğüs eti
6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
6 sivri biber
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı kekik
3 domates
2 taze soğan

Hazırlanışı:
1. Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip.
2. Tavuk etlerini haşlayıp soğumaya bırakın.
3. Küp doğrayın.
4. Bir tavada ayçiçeği yağıyla ince doğradığınız biberleri kavurun.
5. İnce kıydığınız sarımsakları ekleyin.
6. Biber salçası, domates salçası, kimyon ve kekik ilave edip soteleyin.
7. Tavukları ekleyip kavurmaya devam edin.
8. En son kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.
9. Ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ekmek ya da lavaş arasına yerleştirin.
10. Doğradığınız taze soğanı ilave edip servis yapın.
Meyveli Kek
Çocukların çok severek yiyeceği, çok lezzetli, kabarık ve pandispanya kadar yumuşak olan bu meyveli keki mutlaka deneyin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: meyveli
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2,5 su bardağı un
6 adet kuru incir
6 adet kuru kayısı
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp, üzerine un serpiştirip, buzdolabına kaldırıyoruz.
Öncelikle yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayırarak kekimizi yapmaya başlıyoruz.
Şekerimizin yarısını yumurtanın sarısına, yarısını beyazına ekliyoruz.
Yumurtalarımızın beyazını köpük köpük olana kadar çırpıp kenara alıyoruz.
Yumurtalarımızın sarılarını da mikserimiz ile köpük köpük olana kadar çırpıp, üzerine sıvı yağ ve sütümüzü ekleyip mikserimizin alçak devrinde çırpıyoruz
Un, kabartma tozu, vanilin bir elek yardımı ile eleyerek karışıma ekleyip mikser ile karıştırıyoruz.
Yumurta beyazımızı da bir spatula yardımı ile karışımımıza ekliyoruz, alttan üste yavaş hareketler ile karıştırarak.
Kuru meyvelerimizi küçük küpler halinde doğrayıp üzerine ununu ekleyip bir kasede güzelce karıştırıyoruz. Un eklememizin sebebi meyvelerimizin hepsinin dibine çökmemesi için.
Kek karışımımızın üzerine meyvelerimizi de ekleyip karıştırdıktan sonra kek kalıbımıza alıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika fırınımızın kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Radikal Somon
Radikal somon tarifiyle alışılmışın dışında enfes bir tabak hazırlamanız mümkün. Eh ne demişler haftada iki kez balık. Afiyetler olsun.
Kategori: Balık
Etiketler: radikal
somon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram somon
3-4 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kızartma yağı
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
2-3 adet paprika biber
1 adet havuç
5-6 adet mantar
1 adet patates
200 ml. krema
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Somonlar tuz ve mısır ununa bulanıp sıvıyağda kızartılır.
Bu sırada ayrı bir tavada soğan, sarımsak ve biber zeytinyağında kavrulur.
Sonra sırayla havuç, patates ve mantar eklenip kavurmaya devam edilir.
Tüm sebzeler yeterince piştiğinde krema, tuz ve karabiber ilave edilip bir taşım pişirilir.
Kızarmış olan balıkların üzerine sos dökülerek servis edilir.
Arzu edilirse son dokunuş olarak ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpilebilir.
Sosu Unlu Börek (Muhteşem Lezzetli)
Sosu Unlu Börek (Muhteşem Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
mavi haşhaş
haşhaş
patates
sıvı yağ
su
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet patates
Tuz, karabiber
Yumurta sarısı ve mavi haşhaş

Hazırlanışı:
Sos için bütün malzemeleri iyice karıştırın.
İç harcı için soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine kıymayı ekleyin. kıymanın rengi donene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
Altını kapattıktan sonra içine 1 adet patates rendesi ekleyip karıştırın.
1 adet yufkayı serin üzerine bol miktarda sıvı sostan sürüp üzerine diğer yufkayı serin ve üçgen olacak şekilde yufkayı dörde bölün.
Sigara böreği sarar gibi.
İçine kıymalı harçtan koyup sarın.
Diğer yufkalar için de aynı işlemi yapın. yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
İsteğe göre üzerine isterseniz çörek otu veya susam veya haşhaş serpebilirsiniz.
Daha sonra fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Kıymalı yapmak zorunda değilsiniz içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
Acı Biberli Ayran Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Acı Biberli Ayran Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yarma buğday&nbsp
2 adet acı biber&nbsp
1 lt ayran&nbsp
2 su bardağı süzme yoğurt&nbsp
Tuz
Sızma zeytinyağı
1-2 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
1. Hafif ve çok lezzetli acı biberli ayran çorbasını kesinlikle denemelisiniz.
2. Süzme yoğurdu ve ayranı bir kasede karıştırın.
3. Acı biberleri boyuna ikiye kesin ve bu karışımın içine atın.
4. Buzdolabında bir gün boyunca bekletin.
5. &nbsp;Ertesi gün yarma buğdayları tencereye aktarın.
6. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve buğdaylar yumuşayana kadar haşlayın.
7. Daha sonra suyunu süzün.
8. Buğdayları buzdolabında beklettiğiniz acılı ayranla birleştirin.
9. Acı biberli ayran çorbasının üzerine zeytinyağı gezdirip sumak serperek servis yapın.
Sucuklu Kaşarlı Krep (Gözleme Lezzetinde)
Sucuklu Kaşarlı Krep (Gözleme Lezzetinde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sana yağ
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 dilim sucuk
1 küçük kase kadar dilimlenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı sanayağı
3 su bardağı un
2, 5 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı İnstant maya
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta

Hazırlanışı:
Derin bir kap alıp içine yumurta ılık süt ve mayayı koyup çırpın.
Ardından unu ekleyip tekrar çırpın.
Tavayı sanayağı ile yağlayın.
Yağın cızırdadığını fark ettiğinizde 1 kepçe hamuru tavaya yayın.
Hamurun üst tarafında baloncuklar oluştuğunda dilimlediğiniz kaşar ve sucukları üzerine yerleştirin ve ikiye doğru katlayın.
Biraz daha kızarmasını sağlayabilmek için krep hamurunun tabanını arada bir kontrol edin. Kızardığını fark ettiğinizde sucuk ve kaşarları yerleştirerek katlayın
Örgü Pizza
Örgü Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Örgü Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı ilik su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kaşık kuru maya
Tuz
Domates
Sucuk
Zeytin
Kaşar

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurmayla başlayalım.
İyice yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirin.
Ben sabahtan yoğuruyorum akşama kadar dinlendiriyorum.
Hamuru muzu tepsiye yayalım üstüne servis tabağı koyalım servis tabağının etrafını bıçakla çizikler atalım örgü yapar gibi örelim.
Üstüne malzemelerimizi sucuk, domates zeytini de koyduktan sonra 1 yumurta sarısını örgü yaptığımız etrafa sadece sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz, kaşarı hamurun piştiğinden emin olduktan sonra koyalım yoksa kaşarımız yanacaktır.
Kaşarı koyduktan sonra üstü kızarana kadar pişirin.
İstediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz biz ailecek bu şekil seviyoruz.
Cevizli Hamur Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Cevizli Hamur Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 su bardağı un
100 gr tereyağı
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
100 gr iri çekilmiş ceviz içi
1 yumurtanın sarısı
3.5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Tatlınıza ceviz yerine Antep fıstığı ya da badem ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.
2. Toz şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın.
3. Kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın.
4. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını bir kasede elinizle ezin.
5. Un, karbonat, tuz ve sütü ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. İri çekilmiş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.
8. Yağladığınız fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
9. Üzerlerine ceviz içi yerleştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
10. Fırından çıkarınca sıcak şurubu üzerine döküp servis tabağına alın.
11. Servis yapın.