mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Antep Fıstıklı Dondurmalı İrmik Helvası
Antep Fıstıklı Dondurmalı İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
dondurma
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı irmik
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
100 gram tereyağı
1 su bardağı antepfıstığı tozu
Dondurma

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini yapıyoruz, bir tencerenin içerisine süt, su ve şekerimizi ilave edip ocağa alıyoruz, karıştırarak şekeri eritiyoruz. Çok kaynatmaya gerek yok şeker eridiğinde ocaktan alabiliriz.
Şimdi ise bir tavanın içerisine tereyağını alıp eritiyoruz. Eriyen tereyağın üzerine irmiğimizi döküp kavuruyoruz. Kokusu çıkana kadar kavursak yeterli olacaktır.
Ardından şerbetimizi döküp hızlı bir şekilde karıştırıyoruz, 4-5 dakika kadar karıştırıp antep fıstığımızı ekliyoruz. Ocaktan alıyoruz ve fıstık heryere eşit dağılana kadar karıştırıyoruz.
Tavamızın kapağını kapatıyoruz ve tatlımızı dinlendirip ılımaya alıyoruz. Dilerseniz damak zevkinize göre tamamen de soğutabilirsiniz. Ben ılık tercih ediyorum dondurma eriyor ve daha lezzetli oluyor
Bir kasenin içerisine streç film serip helvamızdan bir iki kaşık alıp tabanına koyuyoruz kaşıkla düzeltip üstüne bir yemek kaşığı kadar dondurma koyup en üstüne tekrar helva koyuyoruz.
Kaseyi ters çevirip çıkartıyoruz, üzerine antepfıstığı atarak servis yapabilirsiniz, bu pratik bir o kadarda lezzetli helvamı mutlaka kaydedip denemelisiniz şimdiden deneyen herkese.
Pratik Kahvaltılık Kaymak
Pratik Kahvaltılık Kaymak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
ceviz
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kutu krema
Yarım su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası ( daha yumuşak bir kıvam için 1 yemek kaşığı )
Bal ve ceviz

Hazırlanışı:
Süt, krema ve nişasta yanmaz bir tavaya alınıp sürekli karıştırarak kaynatılır.
Sudan geçirilmiş bir cam kase ye boşaltılır.
Üzerine kaymağa değecek şekilde streç film yerleştirilip kapağı kapatılır bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Dilimlenip bal ve ceviz ile servis edilir.
Denemek isteyenlere şimdiden YouTube kanalım Eylül’ün Mutfağı İzmir den de izleyebilirsiniz.
Profiterol
Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı su
100 gram margarin
1 su bardağı un
4 yumurta
4 kaşık un
1 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı toz şeker
3.5 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Hamur için su ve yağı tavaya alalım. Yağ eridikten sonra unu tek seferde ekleyelim.
Unun kokusu çıkana kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek ekleyerek yoğuralım.
Hamuru krema sıkacağına alıp küçük bezeler halinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla dizelim.
180 derecede şişip üzeri hafif pembe oluncaya kadar pişirelim.
İç krema için vanilya ve yağ hariç diğer malzemeleri tencereye alalım. Kaynayana kadar kısık ateşte pişirelim.
2-3 dk kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Vanilya ve margarini ekleyelim margarin eriyene kadar çırpalım.
Kremanın sıcak veya soğuk olması fark etmez.
Kremayı bezelerin içine dolduralım. İster krema sıkacağı ister kaşık yardımıyla doldurabilirsiniz size kalmış.
Bezeleri doldurduktan sonra çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre yapalım.
Sıcakken bezelerin üzerine gezdirelim. Enfes profiteroller hazır.!Geriye ağız tadıyla yemesi kaldı
Papatya Kurabiye
Papatya Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Papatya Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
Kaysı marmelatı
Beyaz büyük damla çikolata

Hazırlanışı:
Un kabartma tozu hariç sıvı malzemeleri iyice karıştıralım, unu yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğuralım. Unu kontrollü ekleyin ele yapışmayan bir hamur olacak un az gelirse ilave edebilirsiniz (ben 3 buçuk su bardağı un kullandım)
Ben yıldız duy ucu ile şekil verdim siz isteğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dk pişirin.
Soğuduktan sonra reçeli çay kaşığı ile ortasına koyup dilediğiniz gibi süsleyin.
Kırpık Pasta (Kırık Pasta)
Kırpık Pasta (Kırık Pasta)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakaolu pandispanya
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu pandispanya
7 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu tarife uyarak pişirin

Hazırlanışı:
Pandispanyayı borcamın içerisine küp küp doğrayın.
Muhallebiyi pişirin mikserle 2 dakika yüksek devirde çırpın keklerin üzerine dökün karıştırın.
Kekler çok kötü olmasın fazla karıştırmayın.
Üzeri için çikolata sosunu pişirin. Dökün buzdolabında en az 3 -4 saat dinlendirin servis yapabilirsiniz
Erişteli Terbiyeli Tavuk Çorbası
Erişteli Terbiyeli Tavuk Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
kuru nane
limon suyu
pul biber
sarımsak
su
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük kase tavuk eti (haşlanmış)
1 su bardağı erişte
3 diş sarımsak
7 su bardağı tavuk suyu
Tuz
6 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Haşlanmış tavuk eti didilir.
Tencereye tavuk suyu alınır ve ocağa koyulur
Kaynamaya başlayınca erişte eklenir
Erişte pişerken terbiyesi hazırlanır.
Terbiye malzemeleri pütürsüz olana kadar iyice çırpılır
Kaynamakta olan sudan 2 kepçe alınır ve terbiye ılıtılır (çorbanın kesilmemesi için)
Pişmiş olan eriştelere, azar azar ilave ederek devamlı karıştırılır
Ezilmiş sarımsak, tuz, tavuk eti, eklenir
5 dakika daha kaynatılır
Üzeri için tereyağ, eritilir.
Nane, pul biber, eklenip kızdırılır
Çorbanın üzerine dökülür
Gökkuşağı Böreği
Gökkuşağı Böreği? Gökkuşağı Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
havuç
ıspanak
karnabahar
peynir
pırasa
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
Dileğiniz baharatlar
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Havucu rendeliyoruz ve baharatları ekleyerek zeytinyağı ile kavuruyoruz
5-6 kök ıspanak
1-2 dal pırasa
Ispanak ve pırasayı ince ince doğradıktan sonra dileğimiz baharatları ekleyerek zeytinyağı ile birlikte kavuruyoruz
3-4 çiçek karnabahar
1 kibrit kutusu peynir
Karnabaharı haşlıyoruz ve içerisine peynir ekleyerek çatal yardımı ile ezip püre haline getiriyoruz.
1 su bardağı +2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
1 su bardağı tam tahıllı unla hamurumuzu yoğuruyoruz.
2 yemek kaşığı unu hamuru açmak için kullanacağız.
Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyoruz ve açabildiğimiz kadar yufka inceliğinde açıyoruz.
1 tane hamurun üzerine 1 harç olacak şekilde harçları iyice yayıyoruz.
1 hamurumuz boşta kalıyor. Harçları yaydıktan sonra hamurları rulo şeklinde sarıyoruz.
Boşta kalan hamurun üzerine sardığımız hamurları ikisi altta 1 i üstte kalacak şekilde yerlestirip boşta kalan hamurla tekrar rulo olacak şekilde sarıyoruz.
Tek bir rulo elde ediyoruz.
Rulomuzun çevresine yoğurt-zeytinyağı karışımını sürdükten sonra parmak kalınlığında dilimliyoruz.
Yaklaşık 15 adet çıkıyor. 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Son olarak tanesi 46 kalori olan böreğimizi afiyetle tüketmek kalıyor.
Cheesecake Dolgulu Orman Meyveli Kek
Cheesecake Dolgulu Orman Meyveli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
puding
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
100g tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
500g quark (labne peyniri de olabilir)
1 paket puding tozu
Orman meyveli (Buzluktan kullandım)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile köpük olana kadar çırpalım.
Diğer Tüm malzemeleri de ekleyip mikserin en hızlı ayarıyla 2 dakika çırpalım.
Yuvarlak kek kalıbına tabanına yağlı kağıt serip kek harcını dökelim.
İç harcı için bütün malzemeleri derin bir kaba alalım pürüzsüz hale gelene kadar el çırpıcısı ile çırpalım.
Kek harcımızın üzerine dökelim.
Üzerine orman meyvelerini serpiştirelim (isteğe göre farklı bir meyvede kullanabilirsiniz)
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
1 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yapımı Kolay Tarak Tatlısı (Videolu)
Yapımı Kolay Tarak Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
3,4 su bardağı un
3,5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Bi kaç damla limon
Kıyılmış ceviz
Badem

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım.
Şeker ve suyu tencereye alıp biraz limon sıkın ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dakika kaynatın sonra ocaktan alın.
Şimdi hamuru hazırlayalım.
Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım,sonra unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım hamurumuzu bezelere ayıralım.
Ben 28 beze yaptım her hamuru tarağın üzerine bırakıp bastırıp açalım içine ceviz ekleyip kapatalım ve uçlarını birleştirelim.
Fırın tepsisine alalım, tüm hamur bitene kadar devam edin.
Sonra üzerine birer badem bırakalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkartın ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti üzerine gezdirin ve tüm şerbeti çekmesini bekleyin tatlımız hazır deneyenlere kolay gelsin.
Fırında Patlican Kebabı
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Fırında Patlican Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Sizden Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Fırın Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet patlıcan
5 adet domates
1 kg kıyma
2 adet soğan
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
2 su bardağı bayat ekmek içi
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
4 adet sivri biber

Hazırlanışı:
1. Derin bir kabın içerisine kıymayı alın.
2. İçerisine ince kıymış olduğunuz maydanoz ve soğanları, rendelenmiş sarımsağı, baharatları ilave ederek yoğurun.
3. İstediğiniz şekli verdiğiniz köftelerinizi iki parmak kalınlığında kestiğiniz patlıcanlar ile birleştirerek sırası ile fırına koyacağınız tepsinize dizin.
4. Yemeğin sosu için tüm malzemeleri karıştırarak üzerine gezdirin.
5. Geride kalan domates ve biberleri de orta büyüklükte kestikten sonra&nbsp;gelişi güzel ilave ettikten sonra 190 derecelik fırında 1 saat pişirin.
Ispanaklı Muhallebili Tart Kek
Ispanaklı Muhallebili Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kivi
krem şanti
nişasta
sıvı yağ
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilya
yaprak
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak ( haşlanmış yaprak kısmı)
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
2. 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket kremşanti
3 adet kivi
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Derince bir kapın içerisinde yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın. Sıvı yağı, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Tart kalıbının iyice hertarafını yağlayın. Çok az un serpin. Kek harcını dökün.
170 derecede pişirin. İlk sıcağını atıncaya kadar fırının kapağı açık olarak fırının içinde bekletin ki kekinizin kabarıklığı inmesin.
Kekinizi fırından çıkartın servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
Tencereye vanilya ve kremşanti hariç muhallebinin malzemelerini dökün ve karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin. Vanilyayı ekleyip altını kapatın ve karıştırın. Ara ara karıştırarak muhallebi ılık seviyeye gelinceye kadar bekleyin. Kremşantiyi muhallebinin içine döküp çırpın.
Servis tabağındaki tart kekin üzerindeki boşluk kısmını muhallebiyle doldurun. İyice dinlenip soğuyunca kivileri soyup dilediğiniz gibi şekil vererek sunuma hazırlayın. Biraz antep fıstığı serpin.
Dilim dilim servis yapın.
Pasta Kremalı Tartım
Pasta Kremalı Tartım? Pasta Kremalı Tartım Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
böğürtlen
hindistan cevizi
kabartma tozu
karamel
krema
şeker
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı tozşeker
Yarım paket tereyağ
Vanilya,kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ben sütle çırpılan krema almıştım onunla yaptım fakat isteyen evde de krema hazırlayabilir.
Hindistan cevizi ve hazır sos böğürtlen karamel hepsi olur Afiyet bal şeker olsun hanımlar

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta krema haline gelene kadar çırpılır.
Sonra diğer malzemeler eklenip ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur elde edilir.
Kalıba veya tart kalıbına elle yerleştirilir. Ben normal tepsiye yaptım kalıptan birtürlü alamadım nedense ve dolapta iki saat bekletilir.
Bu kısım önemli çünkü kalıpla dinlenen hamur şişip tekrar sönmüyor o bakımdan.
180 drc de 15 dak pişirilir.
Pişmeden önce çatalla bi kaç yerinden işaretliyoruz ki eşit kabarsın soğuduktan sonra krema ve Hindistan ceviziyle süslüyoruz
Anne Köftesi
Anne Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Anne Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
karbonat
kimyon
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
İstenilen miktarda ekmek içi
1 tatlı kaşığı silme karabiber
1 tatlı kaşığı silme kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Sırası ile malzemeler derin bir kaba alınarak yoğurulur.
Yoğurulan harca şekil verilerek, üzeri streç ile kapatılıp yaklaşık 2 saat buz dolabında dinlendirilir.
Sıvı yağda kızartılarak servis edilir.
Semizotlu Ekşili Çorba (Kahramanmaraş Usulü)
Semizotlu Ekşili Çorba (Kahramanmaraş Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
dövme
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
nane
nohut
pul biber
salça
sarımsak
semizotu
sumak ekşisi
tavuk bulyon
bulyon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı döğme
2 su bardağı önceden ıslanmış nohut
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
1 adet tavuk bulyon
Tuz, kimyon, zeytin yağı
Zeytin yağı, nane ve pul biber

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsakları yağda kavuruyoruz.
Sonra salçasını koyup kavuruyoruz.
Dövme nohut ve mercimeği yıkayıp kavrulan salçanın üzerine koyuyoruz.
Üzerine suyunu tuzunu bulyon ve kimyonu koyup düdüklü tencereyi kapatıyoruz.
35 dakika pişiriyoruz.
Onlar pişerken semizotunu doğuruyoruz yıkıyoruz.
Pişen çorbamızı açıp içine semizotu ve ekşisini koyup 10 dakika daha pişiriyoruz.
Düdüklü tencereyi tekrar kapatmaya gerek yok semizotu çabuk pişiyor zaten. En son da üzerine zeytin yağı nane ve pulbiber ile sos yapıp servis ediyoruz.
Tavada Lahmacun
Tavada Lahmacun? Tavada Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz maya
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Harika bir tarif yiyen gene yapacaktır Gelelim tarifimize
Üzeri için Malzemeler
150 gr kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
5 adet yeşil biber
3 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı, Nane, tuz, pulbiber, karabiber ve kırmızı toz biber
Hamuru için Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet insta toz maya
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce hamur için Cezvede su ve sütü ılık olacak şekilde ısıtalım.
Yoğurma kabımıza dökelim maya, sıvı yağ, şeker ve tuzu döküp karıştıralım.
Unumuzu da yavaşca ekleyip yoğuralım.
Hamuru 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Sonrasında üzeri için soğanları ve biberi küçük küçük doğrayıp tavada soteleyelim.
Salçayı ve baharatları nı da ekleyelim.
Kıymamızı da ekleyip son karıştırma işlemini yaptıktan sonra 5-10 dakika kadar kısık ateşte yağını çekmesini bekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
Hamurumuzu bezelere ayıralım benim 9 adet beze çıktı siz biraz daha küçük tutarsanız bezenizi 10 adet’te çıkar.
Merdane yardımıyla bezemizi unlayıp açalım.
Sonrasında üzerine kıymalı harcı yayalım.
Tavamızı 2 dakika kadar yağsız kızdıralım
Hamurumuzu pişmeye bırakıp üzerini tencere kapağı ile kapatalım.
Altı pişince ters çevirip üzerinide 2 dakika kadar pişirelim. Servis tabağına alabiliriz.
Garnitürlü Pilav
Demlenip tane tane dökülen, renkleriyle iç açan, sulu yemeklerin, et yemeklerinin yancısı olan garnitürlü pilav tarifi. Tıklayın, yapın!
Kategori: Pilav
Etiketler: garnitürlü
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1 adet küçük boy garnitür
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Garnitürlü pilav için tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Sıcak suda bekletip, bol suda yıkadığımız 1 su bardağı pirinci ekliyoruz. İyice karıştırıp kavurmaya başlıyoruz.
Rengi sararmaya başlayınca 1 adet küçük boy garnitür kavanozumuzu süzüp tencereye ekliyoruz. 2 yemek kaşığı haşlanmış mısırları da ekleyip karıştırıyoruz.
2 çay kaşığı tuzu ve 1,5 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp 15 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Garnitürlü pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Çikolatalı Fındıklı Bademli Kurabiye
Çikolatalı Fındıklı Bademli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 büyük yumurta (L)
Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
200 gram nişasta mısır kullandım
Yarım kabartma tozu
Yaklaşık 2 su bardağı un
Ben fındıklı sütlü çikolata ile bitter çikolatayı karıştırdım içine badem kırıntısı da ekledim isteyen sade sütlü çikolata kullanıp içine badem fındık ekleyebilir

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın, sonra yavaş yavaş unu ekleyin yumuşak bi hamur elde edin.
Sonra yuvarlayıp tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Süslemek için çikolatayı eritin, içine badem kırıntısı da ekleyin karıştırın, soğumuş kurabiyeleri batırın.
Teremyağlı Tartta Tiramisu
Teremyağlı Tartta Tiramisu? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı granül kahve
2. 5 su bardağı un
2 su bardağı süt ve
1 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzel mikserle çırpalım köpük köpük olana kadar.
Sonra diğer malzemeleri katıp az yağlanmış kalıbımıza dökelim ve 180° derecelik ısınmış fırında yaklaşık yirmi dakika pişirelim muhallebimizi.
Tüm malzemeleri ekleyip yalnız en son teremyağ ve vanilyayı ekleyip göz göz olunca kapatalım.
Fırından çıkan kekimizi ıslatalım ve üstünü kapatıp çekmesini bekleyelim.
Yarım saat sonra servis edeceğimiz tabağa ters çevirip muhallebimizi dökelim ve ve en son üstüne kahve serpelim.
Pacanga Böreği
Pacanga Böreği? Pacanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
pastırma
sıvı yağ
su
yeşil biber
biber
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yufka(dörde bölünmüş)
1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
1 ufak paket çemensiz pastırma(doğranmış)
3 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
6 adet yeşil biber (doğranmış)
2 su bar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkamızı 4 eşit parçaya kesip, 8 parça üçgen yapalım.
Çemensiz ya da tercihe göre yemeklik pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
Kaşar peynirini rendeleyin.
Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayın.
Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştırın.
Üçgen yufka parçalarını mutfak tezgahının üzerine açın.
Kasede karıştırdığınız malzemeleri 1-2 kaşık olacak şekilde üçgen yufka parçasının geniş kısmına doğru yerleştirin ve önce kenarlardan katladıktan sonra rulo şeklinde sarın. Yufkanın ucunu su ile ıslatıp, kapatın.
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın.
Tatar Mantısı
Her biri ayrı ayrı özen isteyen, buharda ağır ağır pişen, tavuk etiyle lezzetlenmiş nefis mi nefis tatar mantısı tarifi huzurlarınızda.
Kategori: Mantı
Etiketler: tatar
mantısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram yağlı tavuk eti
2 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
<p>Yumurtaları yoğurma kabının içerisine kırıp, tuzu ekledikten sonra, unu kontrollü olarak ekleyerek hamuru hazırlayın.</p>
<p>Yumuşak ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar güzelce yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle kapatarak dinlenmeye bırakın.</p>
<p>Tüm malzemeleri blenderden geçirin, güzelce karıştırın.</p>
<p>Dinlenen hamuru 3 parçaya ayırarak her bir parçayı 2 parmak kalığında rulolar haline getirin. Ruloları 1 parmak kalınlığında keserek küçük bezeler elde edin.</p>
<p>Her bir bezeyi oklava ile çok az açtıktan sonra, ortaları daha kalın olacak şekilde, uç kısımlarını inceltin.</p>
<p>Açtığınız yuvarlak hamurların içlerine 1 tatlı kaşığı dolusu harç koyun. İlk olarak yuvarlağın iki ucunu birleştirin, daha sonra yanlarda kalan uçları harcın üzerini kapatacak şekilde kapatın. Bu aşamada yanlarda oluşan kulakçıkları birbirine yapıştırarak büzgülü şekil vererek tüm hamuru kapatın.</p>
<p>Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra, geniş bir tencerenin üçte birini su ile doldurup üzerine buharda pişirme aparatını yerleştirin ve suyu kaynatın.</p>
<p>Mantıları aparatın üzerine yerleştirip, kapağını kapatın ve orta ateşte 30 dakika pişirin.</p>
<p>Mantıları üzerlerine karabiber serperek servis edin.</p>
Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 avuç iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı su (sıcak)
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Şeker ve su karıştırılır.
Yağlar tavaya alınır un eklenir.
Orta ateşte unun rengi kahverengi oluncaya kadar sürekli karıştırılır.
Ceviz eklenir 5 dakika daha karıştırılır.
Şerbet eklenir kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırılır.
Kıvam alan helva sıcaklığı çıkınca şekil verilerek servis edilir. Deneyeceklere