mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Unsuz Şekersiz Puding
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Unsuz Şekersiz Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı s&uuml;t (isteğe g&ouml;re badem s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; de olabilir)
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı kakao tozu&nbsp
1 adet olgun muz&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t&uuml; bir tencereye alın, orta ateşte ısıtmaya başlayın.
2. Nişastayı az bir miktar s&uuml;t ile a&ccedil;arak tencereye ekleyin.
3. S&uuml;rekli karıştırarak kaynamasını sağlayın.
4. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve karışım koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Ocaktan aldıktan sonra i&ccedil;ine ezilmiş muzu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
6. Oda sıcaklığına gelince kaselere paylaştırıp buzdolabında en az 2 saat soğutun.
7. Unsuz şekersiz puding servise hazır.
8. &Uuml;zerini &ccedil;ilek dilimleri ile s&uuml;sleyip servis edebilirsiniz.
9.
Daha Lezzetlisini Bulamayacağınız Ekler Pasta
Daha Lezzetlisini Bulamayacağınız Ekler Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 su bardağı su
125 gr margarin
3 adet yumurta
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Kreması için sütü tencereye alalım üzerine un, şeker, nişasta ve yumurtayı alalım.
Kremanız kıvamını alıncaya kadar karıştıralım.
Kaynayınca 1 yemek kaşığı margarin ve vanilyayı ekleyelim.
Kremamızı uygun bi kaba alıp üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakalım.
Hamur için tencereye 125 gr tereyağ ve 1 bardak suyu küçük bir tencereye alıp kaynatalım.
Üzerine un ve vanilya(isteğe bağlı) koyup 2-3 dk pişirelim.
Ocaktan alıp 10-15 dakika soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra hamurumuza teker teker yedirerek 3 adet yumurtayı koyalım(en önemli kısım).
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Hazırladığımız hamuru sıkma torbasına bırakalım sıkma torbası yoksa tatlı kaşığıyla alıp bırakabiliriz.
Parmağımızı suyla ıslatarak şeklini düzleyebiliriz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de ben 45-50 dakika beklettim benim fırınım biraz geç pişiriyor fırını açmadan dışardan bakalım yoksa söner.
Pişen ekler hamurunu soğumaya bırakalım.
Hamurları bıçakla kenarlarından ikiye yarım keselim veya altından delik açarak ordan da kremamızı sıkma torbası veya poşete koyup içerisine daha kolay bırakabiliriz.
Son olarak da hazırladığımız çikolata sosunu veya benmari usulü çikolata eritip eklerimizi batırıp servis tabağına alalım.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ispanaklı Tavuk Sarma
Ispanaklı tavuk sarma tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tavuk
Etiketler: ispanaklı
tavuk
sarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü
500 gram ıspanak
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Ispanaklarımızı güzelce yıkayalım ve doğrayalım. Soğanımızı küp küp doğrayalım, derin bir tencereye sıvı yağ koyarak soğanımızı kavuralım.
Havucu rendeleyelim, sarımsakla birlikte tencereye atıp soteleyelim. Kırmızı biberimizi de jülyen şeklinde doğrayıp içine atalım ve kavuralım.
Sırayla baharatları atalım. Hepsini soteledikten sonra ıspanağı içine atalım, kapağını kapatalım, arada karıştıralım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Tavuk göğsünü alırken kasabınıza mutlaka incecik kestirin.
Tavuklarımızı düz yayalım, içine yaptığımız ıspanaklı harçtan koyup saralım. Borcama dizelim, üzerine sürmek için ayrı bir kasede 1 kaşığı yoğurt ve sıvı yağı çırpalım. İsterseniz içine kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.
Fıstık Sarma
Tadına doyamayacağınız enfes bir tatlı tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik! Fıstık sarma tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fıstık
sarma
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
450-500 gram toz Antep fıstığı
350 gram tereyağı
3,5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını derin bir sos tenceresine alın. Eriyip ısındıkça üzerine beyaz köpükler,tortular çıkacaktır.
Beyaz köpükleri tereyağından sıyırıp alın bu aşamayı yaparken tereyağının yanmamasına dikkat edin.
Kısık ateşte işlemi gerçekleştirin. Tereyağını başka bir kaba alıp oda sıcaklığına düşmesini bekleyin.
Hazır yufkanın uç kısmına tereyağı sürün. 2 adet hazır yufkayı bir kerede saracağız ve 1 adet fıstık dürüm elde edeceğiz.
Toz Antep fıstığını yufkanın üst kısmına serpin. Her yerini tamamen fıstık dökmenize gerek yok.
Sonrasında ince baklava oklavası ile sıkmadan sarın. En uç kısma 1 cm aralık bırakıp Antep fıstığı serpmeyin sararken dökülmesine neden olacaktır.
Yufkanın tamamen yapışması içim tekrar ucuna tereyağı değdirip sarabilirsiniz.
Oklavanın iki yanında sıkarak tepsinize uygun boyuta getirebilirsiniz. Tepsinizin boyutuna göre tam oluyorsa hiç sıkma yapmadan da koyabilirsiniz.
Aynı işlemleri ikişer yufka kullanarak bitene kadar devam edin. Tepsinin altına yağ sürmenize gerek yok.
Kalan tereyağını bir cezveye alıp ince ince sızdırarak bütün tepsiye yayın. Sonrasında 5 eşit parçaya kesin.
Tereyağını önceden dökmeniz dürümlerin yumuşamasını sağlayıp keserken dağılmamasına neden olacaktır.
170 derece ısınmış fırında 22-25 dakika pişirin. Onlar pişerken şerbeti hazırlayın ve dökün. Buzdolabında en az 3 saat bekletip servis edebilirsiniz.
İzmir Usulü Domates Böreği
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada İzmir Usulü Domates Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Yöresel Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Domatesli Tarifler
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Ege Mutfağı Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg olgunlaşmış domates
4 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi
5 yumurta
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Önce domateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün.
2. Bir çay kaşığı yardımıyla domateslerin çekirdeklerini çıkarıp atın, tavla zarından daha da ufak doğrayıp üzerine tuzu serpip bir kenarda bekletin.
3. Derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıp çatal ya da tel çırpıcıyla iyice çırpın.
4. Tuz ve karabiberle beraber çok ince kıyılmış maydanozları ekleyin.
5. Islatılmış bayat ekmeklerin suyunu sıkıp, ufak lokmalar halinde parçalayarak yumurtalı kabın içine ilave edin.
6. Bu arada domateslerin suyunu iyice süzün, yumurtalı karışımın içine aktarıp, karıştırın.
7. 25-30 cm çapında bir fırın kabını ya da tek kişilik fırına dayanıklı kaselerin içini sıvı yağla iyice yağlayın.
8. Hazırladığınız karışımı fırın kabına ya da fırın kaselerine aktarın.
9. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
11. Fırından alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek, servis yapın.
15 Dakikada Kakaolu Çatlak Kurabiye
15 Dakikada Kakaolu Çatlak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığının ucu ile tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ veya 4-5 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 paket vanilya
1 kahve fincanı kakao
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un haricinde tüm malzemeyi yoğurma kabına alın, tüm malzeme iyice karışana kadar yoğurun.
Unu azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin.
Bir süre sonra hamur elinizde dağılmaya başlayacak ve yağını dışarıya atacak.
Bu durumda sakın fazladan un eklemeyin.
Hamuru toplayıp streç filme sarın, altına bir tabak koyarak buzdolabında minimum 2 saat mümkünse 1 gece dinlendirin.
Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.
2-3 cm aralıklarla fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Alışık olduğumuz kurabiye hamuruna benzemiyor. Normal kurabiye hamuruna göre biraz cıvık ama fırında yayılıp çatlamasını sağlayan şey hamurun böyle olması.
Efsane Süzme Mercimek Çorbam
Efsane Süzme Mercimek Çorbam? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
et suyu
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
2 litre civarı su
1 kase et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Düdüklüde soğanı iri 8-10 parçaya doğrayıp zeytinyağı ile hafif kavuruyoruz.
Tereyağını ekleyip salçayı, tuz, baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Ununu koyup biraz daha kavuruyoruz.
Mercimeği süzgeçte güzelce yıkayıp suyunu süzüp onu da ekleyip bi kaç karıştırma daha yapıp et suyunu ve ardından suyu ekliyoruz.
Düdüklüyü kapayıp havasının çıkmasını bekliyoruz.
Havası çıktıktan sonra düdüğü indirip altını kısıp 20 dakika pişiriyoruz.
Altını kapadıktan sonra havasının çıkmasını bekleyip kapağı açıyoruz.
El blendırını içinde gezdirip süzme kıvamına getiriyoruz. Nefis çorbamız servise hazır. Afiyetler ola canlar.
Şekilli Kurabiye
Şekilli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Şekilli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı alıp karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edelim.
Oluşan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla, 1-1,5 cm kalınlığında açıp inceltelim.
Kesme kalıbı ile hamura şekil verelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 15-16 dakika kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri, hemen servis yapabilirsiniz.
Sebze Çorbası 6 Aylık Bebekler İçin İdeal
Sebze Çorbası 6 Aylık Bebekler İçin İdeal? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
kabak
patates
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kabak
2 bardak su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı az miktarda tuz

Hazırlanışı:
Sebzeleri küçük bir şekilde doğrayalım.
Sonra su ekleyin kaynasın.
Kaynadıktan sonra blenderdan geçirin ve zeytinyağı ekleyin ve hazır.
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi? Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
falım sakız
margarin
sakız
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1, 5 su bardağı toz şeker
125 gr margarin
2 çay bardağı un
Dövülmüş damla sakızı veya 2 falım sakız veya 1 yemek kaşığı sakız reçeli

Hazırlanışı:
Margarini eritip unu süzgeçle eleyip kavrulur. Soğuk süt ilave edip kaynatılır.
Süt kaynadıktan sonra şeker ve damla sakızı eklenip sürekli karıştırılır.
Fokurdamaya başlayınca altını kapatıp arzuya göre blendr’dan geçirilip kaselere konulur.
Soğuduktan sonra servis edilir.
Sebzeli Kuru Fasulye
Sebzeli Kuru Fasulye? Sebzeli Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru fasulye
fasulye
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
2 baş soğan
3 yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı
4 su bardağı su
Biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Kuru fasulye bir gece önceden ıslatılır, soğanlar doğranır. Sıvı yağda öldürülür.
Kırmızı, yeşil biber doğranıp soğanla sotelenir.
2 domates rendelenir, sotelenir.
Salçalar koyulup kavrulur.
Bir gece önceden suda ıslatılan kuru fasulyeler kavrulan sebzelere eklenip karıştırılır.
4 bardak su ilave edilir.
Tuz, kırmızı pul biber, karabiber, kimyon eklenip pişirmeye bırakılır.!
Şinitzel ve Patates Salatası
Hem doymak hem de lezzeti bol bir yemek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Karşınızda: Patates salatası ve şinitzel tarifi. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk
Etiketler: şinitzel
ve
patates
salatası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilogram patates
3 adet haşlanmış yumurta
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet limonun suyu
2 tatlı kaşığı hardal
2 çay kaşığı tuz
1/4 demet dereotu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3/4 su bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy salatalık
1/4 adet kırmızı soğan
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 adet tavuk göğsü
2 su bardağı un
2 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın.
Patatesleri büyük bir tencerede bol soğuk su ve tuzla orta ateşte, ortaları hafif yumuşayana kadar pişirin.
Pişen patatesleri süzün ve büyük bir kaba alın, üzerilerine yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar sirke gezdirip ılınması için bir kenarda bekletin.
Salatalıkları ince halkalar halinde doğrayın ve derin bir kaba alın.
Soğanı minik küpler halinde doğrayın. Şeker, tuz ve sirke ile birlikte salatalıklara ekleyip karıştırın. Bir kenarda sularını salması için bekletin.
Salata sosu için katı haşlanmış yumurtalara; sarımsak, limon suyu, hardal, baharatlar, zeytinyağı ve dereotunu ekleyip blenderdan geçirin.
Sos, püre kıvamına gelince azar azar sıvı yağı eklemeye başlayın ve pürüzsüz, akışkan bir hal alana kadar bu işleme devam edin.
Sosun son bir kez tadına bakın ve gerektiği kadar tuz ya da limon suyu ekleyip hazır hale getirin.
Tavuk göğüslerini ikiye ayrılmayacak şekilde ortadan ikiye açarak hafifçe kesin.
Açtığınız tavukları iki adet buz dolabı poşeti arasında merdane ile hafifçe döverek ya da bastırarak, koparmadan inceltin.
Panelemek için ayrı ayrı kaplarda un, çırpılmış yumurta ve toz haline getirilmiş ekmek kırıntılarına, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı koyup orta ateşte ısıtın.
İncelttiğiniz tavuk göğsünü önce una sonra yumurtaya son olarak da ekmek kırıntılarına bulayıp çok sıcak olmayan yağda altı ve üstü sarı bir renk alana kadar kızartın.
Kızaran şinitzeli havlu peçete üzerinde dinlendirmeye alın.
Servisten hemen önce sos ve patatesleri harmanlayın. Salatalıkların ve soğanın suyunu süzün.
Şinitzeli tabağa alın yanına bolca patates salatası ve sirkeli soğanlı salatalıktan koyup servis edin.
Tavuklu Lahana Sarması
Tavuklu Lahana Sarması? Tavuklu Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
soğan
su
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım beyaz lahana (dışındaki ince yaprakları)
2 parça tavuk göğüsü
1 adet soğan
1 litre su
Yarım su bardağından fazla pirinç
Yarım su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
Maydanoz
Nane
Dereotu
Karabiber
Kimyon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Önce bir tencerede 1 litre suyu kaynatıyoruz. Ben kaynamış suyu döküp, bir iki taşım kaynatıp, lahana yapraklarını tek tek 1-2 dakika kaynatıp, kevgirli kepçe ile alıyorum.
Bu işlemi tamamlarken iç malzemesini hazırlıyorum. Pirinç ve bulguru iyice yıkayıp, kaba alıyorum. Soğanları küp küp doğrayıp, maydanoz, nane ve dereotunu ince ince kıyıp, kaba döküyoruz.
2 yemek kaşığı salçayı zeytin yağını ve baharatları koyuyoruz. Tavukları jülyen jülyen kesip, harca karıştırıyoruz. İçine bir miktar ılık su koyuyoruz.
Kabartması için lahanaların içine tavuk gelecek şekilde sarıyoruz. Tencereye sırasıyla kat kat diziyoruz.
Sarma işlemini tamamladıktan sonra üzerine 2 su bardağı kadar su koyuyoruz. Birkaç dilim limon ve zeytinyağı gezdiriyoruz ve üzerine tencereye uygun bir tabak kapatıyoruz. 40 dk pişmeye bırakıyoruz.
Nişastalı Kurabiye
Tadı ve kokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir kurabiye hazırlamaya buyurun. Damaklarda yer edecek bir lezzet kendisi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: nişastalı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
4 su bardağı mısır nişastası
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
1/2 çay bardağı süt
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
Un, kontrollü şekilde kaşıkla eklenir. Kıvam alında; kalıplarla şekillendirilir.
170 derecelik fırında pişirilir. Üzeri kızarmadan fırından alınır.
Hafif yumuşak kalır endişe etmeyin, soğuyunca sertleşecektir.
Kolay Ev Ekmeği
Kolay Ev Ekmeği? Kolay Ev Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
şeker
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4. 5 şu bardağı un
Ekşi maya
1. 5 su bardağı ılık su
3 kaşık zeytinyağı
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır. Hamur iyice yoğrulur.
2. 5 saat mayalanmak için bırakılır.
Üzeri nemli bezle kapatılıp oda sıcaklığında bekletilir.
Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 40 dakika pişirilir.
Fırından çıkınca doğal tereyağ ile yağlanıp yenir.
Pideli Sumak Soslu Yeşil Salata
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pideli Sumak Soslu Yeşil Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım Ramazan pidesi
1 demet taze soğan (Yarım parmak doğranmış)
Yarım demet semizotu (Çiçeklere ayrılmış)
Yarım demet taze nane (Yapraklara ayrılmış)
1 salatalık (Kabuğuyla birlikte dilimlenmiş)
3-4 yaprak marul (Elle irice doğranmış)
10 kiraz domates (Enine ikiye kesilmiş)
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1 limonun suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı sumak

Hazırlanışı:
1. Pideyi küçük küpler halinde kesin.
2. Yağsız olarak tavada kıtır kıtır olana kadar kavurun.
3. Sosu için tüm malzemeyi karıştırın.
4. Salata malzemelerini de derin bir kapta harmanlayın.
5. Kavrulmuş pideleri de ekleyip harmanlayın.
6. Servis yapmadan 5 dakika önce sosunu döküp karıştırın ve servis yapın.
Kupta Gökkuşağı Tatlısı
Kupta Gökkuşağı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
mandalina suyu
nar suyu
nişasta
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı silme dolusu nişasta
1 tatlı kaşığı silme dolusu un
Yarım çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı mandalina suyu (taze sıkılmış olacak )
2 tatlı kaşığı dolusu nişasta
1 tatlı kaşığı dolusu un
1, 5 su bardağı nar suyu (taze sıkılmış olacak )
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket torku tam buğday unlu bisküvi
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı, hindistan cevizi, ince çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Önce sütlü kısmı malzemelerini süt şekeri tencereye koyalım.
Nişastayı unu bir küçük yarım çay bardağı su ile iyice eritelim.
Süzerek tencereye ekleyelim orta ateşte göz göz olana dek pişirelim.
Ocağı kapatalım,vanilyayı tereyağı ekleyip biraz karıştıralım.
Kupların dibine birer adet bisküvi koyalım.
Sütlü muhallebiyi bisküvinin üzerine kuplara pay edelim sonra yine bir adet bisküviyi koyalım.
Mandalina kısmı malzemeleri yine mandalina suyu şekeri tencereye koyalım.
Nişastayı, unu,yarım çay bardağı su ile eritelim tencereye alalım.
Göz göz olana dek pişirelim,sütlü kısmın üzerine bisküvilere mandalinalı muhallebiyi pay edelim, yine birer adet bisküvi koyalım.
Narlı kısmın malzemeleri nar suyu şekeri koyalım bir küçük kasede yarım çay bardağı su ile unu nişastayı eritelim.
Süzerek tencereye ekleyelim göz göz olana dek pişirelim mandalinalı muhallebinin üzerindeki bisküvilerin üzerine narlı muhallebiyi pay edelim.
Kuplar biraz soğuyunca üzerini arzuya göre süsleyelim.
Bir saat buzdolabında bekletelim.
Çatlak Patates
Çatlak Patates? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kajun baharatı
kekik
patates
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet küçük haşlanmalık patates
Kekik
Pulbiber
Kajun baharatı
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayalım.
Ardından derin bir tencereye alıp haşlayalım.
Haşlanan patateslerimizi fırına atacağımız kabımıza yerleştirip bir bardak altının yardımı ile bir defa bastıralım.
Daha sonra üstüne tuzunu, baharatlarını ve zeytinyağını gezdirip önceden ısıttığımız 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Fesleğenli Pesto Sos
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Fesleğenli Pesto Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Sos Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı (60 gr) parmesan peyniri
¼ su bardağı (30 gr) çam fıstığı
2 su bardağı (650 gr) fesleğen yaprağı
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
¼ çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı öğütülmüş taze karabiber

Hazırlanışı:
1. Sarımsakların kabuğunu soyup mutfak robotunun haznesine alın.
2. Sarımsaklar ezilene kadar robotu çalıştırın.
3. Mutfak robotunu durdurarak peynir ve çam fıstığını ilave edin.
4. Kısa aralıklarla robotu çalıştırıp durdurun.
5. Sarımsaklı karışıma bol suyla yıkayıp suyunu süzdüğünüz fesleğeni azar azar ekleyip mutfak robotunda ezmeye devam edin.
6. Robotu tekrar çalıştırıp yağı azar azar incecik olacak şekilde robottaki malzemeye ekleyin.
7. Yavaş yavaş ve azar azar dökmeniz orta kalınlıkta bir püre elde etmeniz açısından önemli.
8. Pesto sosu hazırlarken robot haznesinin kenarlarına sıçramış olan malzemeyi spatulayla içeri itin.
9. Tuz ve biberi ilave ederek tekrar karıştırın.
10. Baharatın oranına bakarak sosun yeterince kuvvetli olup olmadığını test edin.
11. Yeterli bulmazsanız aradığınız pesto tada ulaşana kadar tuz, biber ve peynir eklemeye devam edin.
12.
13. Fesleğenli Pesto Sos Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Hazırladığınız pesto sosu ister hemen kullanın isterseniz daha sonra kullanmak için saklayın.
14. Daha sonra kullanmayı düşündüğünüzde üzerine ince bir tabaka olacak kadar zeytinyağı dökün.
15. Bu işlem pesto sosun renginin bozulmamasını sağlar.
16. Sosunuzu dondurucuda bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Frambuaz Ve Beyaz Çikolatalı Chessecake (Pişirmeden)
Frambuaz Ve Beyaz Çikolatalı Chessecake (Pişirmeden)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
böğürtlen
burçak bisküvi
labne
pudra şekeri
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 g Eti Burçak bisküvi
100 g Tereyağ (eritilmiş)
500 g Böğürtlen
300 g Beyaz çikolata
500 g Labne peyniri
1 paket Şekerli Vanillin
300 g Quark
50 g Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Pasta tabanı için önce bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirelim.
Üzerine eritilmiş tereyağı döküp iyice karıştırıp 26 cm lim kelepçeli kek kalıbını tabınana döşeyelim ve buzdolabına kaldıralım.
Bu arada pastanın kremasını hazırlayalım.
Bunun için beyaz çikolatayı benmari usulü eritip ılımaya bırakalım.
Labne, Quark, Pudraşekeei ve şekerli vanilya yı karıştıralım.
Daha sonra beyaz çikolatayı da ekleyip tekrar iyice karıştıralım.
Pasta tabanını dolaptan çıkarıp üzerine Frambuazları döşeyip kremasını dökelim.
Üzerini beyaz çikolata rendesi Frambuaz ve renkli süslemelerle süsleyebilirsiniz.
Pastayı folyoya sarıp en az 4 saat buz dolabında bekletip servis edebilirsiniz.