mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Muhallebi
Muhallebi böyle çok daha güzel. İpeksi kıvamı ile yemelere doyamayacağınız nefis bir muhallebi tarifi.
Kategori: Muhallebi Tarifleri
Etiketler: Kremalı Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Ferahlatıcı Limonlu Tatlı ve Kek Tarifleri
Bardakta Sunulan Tatlılar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1/2 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema (200 ml)
1/2 paket bisküvi
Dövülmüş fındık ve fıstık

Hazırlanışı:
Kremalı muhallebi yapımı için; derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 buçuk yemek kaşığı nişasta ve 1 adet yumurta sarısı ekleyin.
Karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Muhallebiyi kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Ardından pişen muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ve yarım limon kabuğu rendesi koyup, iyice karıştırın. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın. Arada bir muhallebiyi karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
Muhallebi ılıdıktan sonra üzerine 1 paket sıvı krema koyun.
Muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile 2-3 dakika iyice çırpın.
Hazırladığınız muhallebiyi kuplara paylaştırıp, kıvam alması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın.
Son olarak kremalı muhallebinin üzerini süslemek için yarım paket kadar bisküviyi mutfak robotu içine koyup, robottan iyice geçirin.
Hazırladığınız kremalı muhallebi tatlısının üzerini bisküvi kırıntısı, dövülmüş fındık ve fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kakaolu Islak Kurabiye (Tam Tadında)
Kakaolu Islak Kurabiye (Tam Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr. Margarin
1 yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kakao (50 gr. )
Yarim su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak kıvamda olacak)
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
İsteğe göre birkaç damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce oda sıcaklığındaki margarin ve un hariç diğer tüm malzemeler karıştırılır un ise kontrollü bir şekilde eklenir.
3 yada 4 su bardağı un gidiyor bu da unun kalitesine göre değişiyor.
Hepsi iyice yoğurulur. Yağlı kağıt serili yada yağlanmış uygun bir tepside 175 derecede üzeri çatlayana kadar pişirilir.
Fırından çıktığında şerbetlemek için borcama yada servis tabağına alacaksanız çok dikkatli ve yavaş olun hemen dağılacaktır.
İlk sıcağını atıp ılık olduğu zaman şerbetini ekleyip çekmesi için 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
Üzerini süsleme için hindistan cevizi, antep fıstığı tozu yada renkli pasta şekerlemesi kullanabilirsiniz.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sirke
2 tane yumurta (beyazlar içerisine sarılar üzeri için)1 paket kabartma tozu
5, 5-6 su bardağı un
2 tane yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısında yumuşamış olan margarin veya tereyağını karıştırma kabımıza alıyoruz.
Üzerine sıvı yağ, şeker, tuz, sirke ve yumurta beyazlarını ekleyip margarin pürüzleri gidene kadar elimiz ile güzelce karıştırıyoruz.
En son kabartma tozu ve azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan parçalar kopartıp tezgahımızda ileri geri yuvarlayıp uzun şeritler yapıp bir bıçak yardımı ile verev verev olacak şekilde kesiyoruz.
Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam edip bütün hamur bittikten sonra kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip 190 derece fırında üzerileri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
Ağızda dağılan, muhteşem bir kurabiye tarifi denemenizi tavsiye ederim.
Kaşar Peynirli Buğday Topları
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kaşar Peynirli Buğday Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı sarı buğday
3 su bardağı su
200 gr gerdan eti
Tuz
1 kahve fincanı rendelenmiş eski kaşar peyniri
5~6 dal maydanoz
2 yumurtanın sarısı
200 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr galeta unu
1 yemek kaşığı hazır biber sosu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Buğdayı 1 bardak sıcak suda, su oda ısısında soğuyuncaya kadar bekletin.
2. Tencereye suyuyla birlikte aktarın.
3. 3 bardak suyu, gerdan etini ve tuzunu ekleyin.
4. Tencerenin kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte, 1 saat boyunca pişirin.
6. Gerekirse suyu azaldığında sıcak su ilave edin.
7. Ocaktan alın, soğuyunca irice doğranmış maydanoz ile rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
8. Bulama&ccedil; haline getirin.
9. Hamuru buzdolabında 1 saat boyunca iyice sertleşinceye kadar bekletin.
10. Buzdolabından alıp elinizle yarım ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde toplar hazırlayın.
11. Yumurta sarıları ile hazır biber sosunu iyice karıştırın.
12. Her top hamurunu &ouml;nce yumurtalı karışıma sonra kabartma tozu ile elenmiş una ve en son galeta ununa bulayın.
13. Hamur toplarını zeytinyağında kızartın.
14. Sıcak servis yapın.
Ekşili Köfteli Çorba
Ekşili Köfteli Çorba? Ekşili Köfteli Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
ince bulgur
bulgur
limon
patlıcan
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patlıcan
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
1 adet limon (ekşi tercihine göre değişir)
Tuz
Sıvı yağ
5 yemek kaşığı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
Üzerine sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ alınır ardından küp küp doğranan biber ve patlıcanlar eklenip biraz kavrulur.
Daha sonra salça ilave edilir onuda kavurduktan sonra kaynamış su dökülüp iyice kaynatılır.
Daha sonra limon suyu ve tuz ilave edilir. Ardından bulgurla hazırlanan köfteler konulup pişirilir.
Bulgur ise daha önceden ıslatılıp bekletilmesi ve daha sonra yoğurup misket büyüklüğünde yapıp kaynayan malzemenin içine atılır ve pişirmeye bırakılır servis yapılır.
Teremyağlı Goncagül Böreği
Teremyağlı Goncagül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
soda
süt
teremyağ
margarin
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
Beyaz peynir (istediğiniz harçtan yapabilirsiniz)
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı soda
Eritilmiş teremyağ (50 gr)
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir yufka dört parçaya ayrılır.
Alınan çeyrek yufkanın içine kaşık yardımıyla sostan rastgele sürülür.
Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevrilir.
Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyulur.
Çevrilen yöne doğru yufkalar ortaya doğru kapatılır.
Şeklinin bozulmamasına dikkat edilerek kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevrilerek tepsiye dizilir.
Üzerine önce eritilmiş teremyağ sürülür. Daha sonra yumurta sarısı sürülür.
Arzuya göre çörek otu serpilir.
180-190 derece fırında, üzeri kızarana dek 30-35 dakika pişirilir.
Teremyağlı Çörek Otlu Kurabiye
Teremyağlı Çörek Otlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket teremyağ (Erit)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısını ayır akını içine koy
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolu dolu çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta hariç bütün malzemeleri içine koyuyoruz. Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.
Daha sonra şekil verip yumurtanın sarısını üzerine sürüp önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırına veriyoruz￼￼￼￼.
Tel Şehriye Salatası
Tel Şehriye Salatası? Tel Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kırmızı biber
biber
konserve bezelye
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
tel şehriye
şehriye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı telşehriye
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet kırmızı biber
1 kase mısır
1 kase salatalık turşusu
Konserve bezelye ( hiç olasa da olur benim elimde vardı koydum)
Zeytinyağı
Tuz
Limon
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tel şehriyeler rengi dönene kadar az yağda kavrulur.
Üzerini geçecek kadar su eklenip 1 çay kaşığı tuz ile pişirililir ve soğumaya bırakılır(çok ezik yada çok diri olmamasına dikkat edin).
Yeşilliklerimiz orantılı bir şekilde çok ince olmadan doğranır ve havuç rendelenir.
Derin bir kaba tamamen soğuyan şehriye çok az tuz ve hazırladığımız malzemeler koyularak karıştırır ve dolaba konulur.
Servis etmeye yakın zeytinyağı, nar ekşisi, yarım limon ilave edilir.
Harmanlandıktan sonra kaşık kaşık yemeye hazır salatamız.
Gantik
Gantik? Gantik Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maya
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg un
Tuz
25 g maya yada 1 paket kuru maya
Su
200 g kıyma (kıyma içine kuru soğan, tuz, kara biber)

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz sonra mayalama bırakıyoruz hamur sert olmasın.
Hamur küçük toplar koparıyoruz içine kıyma koyup kapatıyoruz yalamış tepsiye diziyoruz.
Ayrı bir tabakta yumurtanı sarısı ve yoğurtla karıştırıyoruz ve toplarımızı üstüne sürüyoruz.
Önceden ısınmış 180 derecede ki fırına veriyoruz.
Sarma Şöbiyet/Rulo Şöbiyet
Sarma Şöbiyet/Rulo Şöbiyet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır baklava
250 gr. tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı ceviz
3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
4-5 damla limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz.
Şeker ve su 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyu eklenip beş dakika daha kaynatılır. sonra soğumaya bırakılır.
İçinin kreması için süt, irmik ve vanilyayı karıştırarak pişirelim.
Devamlı karıştırarak, koyulaşana kadar pişirilir.
Kenarda soğumaya bırakın.
Tereyağ tavada eritilir.
Üzerinde biriken köpükler alınır.
Sıvıyağ ilave edilir.
Masamıza önce bir baklava yufkası koyup üzerine 2 yemek kaşığı kadar yağdan gezdirin ve fırça yardımıyla her yerine eşit sürün.
Sonra bir kat daha yufka koyun ve onu yağlamayın.
Bir kat daha koyulup yine yağlayın.
Yani bir katı yağlayıp diğer katı yağlamadan 5 kat yufkayı üst üste koyacaksınız.
Ardından yufkanın geniş kenarına kremadan koyup üzerine ceviz serpin.
Rulo yapıp tepsiye koyun.
Kalan yufkalara aynı işlem uygulanır.
Son olarak tepsideki yufkalar 3 parmak eninde keskin bir bıçakla düzgünce kesilir.
Kalan yağ tatlıların üzerine fırçayla sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Tatlı fırından çıktıktan bir dakika sonra soğuk şerbet üzerine gezdirilir. İsterseniz fıstık ile süsleyin.
Evde Döner Yapımı (Dondurucu da Saklamalık)
Evde Döner Yapımı (Dondurucu da Saklamalık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Ocak
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 dolu dolu tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Kekik
Kara biber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları ince ince dilimleyin. kalan malzemeleri ekleyip güzelce karışmasını sağlayın.
Buzdolabı poşetine ya da streç filme sarıp iyice havasını alın.
Buzdolabında bir gece bekletin.
Ertesi gün buzluktan çıkarıp hala buzluyken ince ince dilimleyip az yağlı kızgın tavada arkalı önlü kızartın.
İstediğiniz malzemelerle dürüm ya da servis yapabilirsiniz.
Tavuklu Şehriye Salatası
Tavuklu Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
soğan
tel şehriye
şehriye
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket tel şehriye
Yarım tavukgöğsü
Yarım bağ dereotu
2-3 dal taze soğan
1 çay bardağı mısır
4-5 tane kornişon salatalık turşu
1-2 tane közlenmiş kapya biber
Yemekkaşığı zeytinyağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Şehriyeyi tavada renk alana kadar kavuralım ve az zeytinyağı, tuz ile pilav gibi pişirelim.
Pişince soğuması için bekletelim.
Haşlanmış tavuğumuzu küçük parçalar halinde didikleyelim.
Karıştırma kabına doğradığımız yeşillikleri, salatalıkları, biberi, şehriyeyi, tavuğu sıvı yağı ve baharatları da ekleyip harmanlayalım. Servis tabağına alalım, afiyetle.
5 Aşamada Cheesscake ( 25 cm Kelepçeli Kalıp İçin)
5 Aşamada Cheesscake (25 cm Kelepçeli Kalıp İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket eti burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt
4 adet yumurta
1 paket labne (400 gram)
2 paket sıvı kutu krema
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Önce bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tencerede yağı eritiyoruz dikkat edin yanmasın.
Bisküvilere yağı ve sütü ekleyip hamur olana kadar yoğuruyoruz, kelepçeli kalıbın tabanını yağlayıp bisküvi karışımını koyuyoruz.
Bardak ve ya el ile iyice tabana yayıyoruz, buzluğa koyup 10 dakika bekletiyoruz.
O beklerken orta kısmi hazırlıyoruz, şeker ve yumurtaları 3 dakika boyunca mikserliyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştırıyoruz fazla karıştırmıyoruz.
Buzluktan aldığımız bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Kelepçeli kabı aleminyum folyo ile 3 kat sarıyoruz tabanından su almaması için dikkat ederek sarıyoruz.
Kelepçeli kabin sığdığı bir tepsiye cheescake i oturtuyoruz. ve tabanına su koyuyoruz.
Önceden ısınmış 180 dereceye koyup 15 dakika sonra 140 dereceye alıyoruz ve 40 dakika pişiriyoruz.
Üzerini arzu ettiğimiz gibi süslüyoruz. 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
Tavuk Etli Ve Sebzeli Pilav
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuk Etli Ve Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Pilav Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gr tavuk bonfile
100 gr tavuk pirzola
100 gr kanat
200 gr tavuk baget
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
2 su bardağı baldo pirinç
1 tutam safran
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tüm tavuk etlerini haşlayın.
2. Haşlanan tavuk etlerini zeytinyağı eklediğiniz geniş bir tavaya aktarın.
3. Tavuk suyunu kenarda bekletin.
4. Tavuk etlerini tavada hafif kızarıncaya kadar pişirin ve tavadan alın.
5. Aynı tavada kıyılmış sarımsak ve küp doğranmış biberleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Üzerine 1 bardak tavuk suyu ve 1 bardak sıcak su ekleyin.
7. Pirinci ekleyin.
8. Safran, kırmızı toz biber ve bezelyeyi ilave edip pişirmeye devam edin.
9. Pirinçler iyice yumuşayınca ocaktan alın.
10. Pilavın üzerine etleri dizip sıcak servis yapın.
11. Etsiz bir yemek arıyorsanız, sade sebzeli pilav tarifine göz atabilirsiniz.
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Sofralarımızın vazgeçilmezi şehriyeli pirinç pilavının lezzetli olan tarifini arayanlar bu tarif sizin için.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yeteri kadar su
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Pirinci tuz eklenmiş ılık suda yarım saat bekletin. Süzüp sudan geçirin. Diğer taraftan tavuk etini tencereye alıp üzerine tuz ve 3 su bardağı su ekleyip yumuşayana dek haşlayın.
Sudan alıp ılınmaya bırakın. Didikledikten sonra karabiber ve pul biberle tatlandırın. Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Üzerine ayçiçek yağı ve iki buçuk su bardağı tavuk suyu ekleyin.
Kaynamaya başlayınca pirinci katın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu yarı yarıya çekince nohudu ekleyip suyunu tamamen çekene dek pişirin.
Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirin. Küçük bir kaseyi hafifçe ıslatıp tabanına biraz tavuk eti koyun. Üzerine pilav ekleyip şekil alması için bastırın.
Ters çevirerek servis tabağına çıkarın. Kalan tavuk ve pilavı da aynı şekilde hazırlayıp servis yapın.
Brownie Islak Kurabiye
Brownie Islak Kurabiye? Brownie Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağı (sert olmayacak)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Derin bir kaba tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırarak kurabiye hamuru elde edelim.
Tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında 10 dakika pişirelim.
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha kaynatarak altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Ilık şerbete kurabiyelerimizi batırıp servis tabağına alalım.
Balık Kızartması Az Yağda
Balık Kızartması Az Yağda? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo balık
1 çay bardağı un
Tuz
Kızartmak için zeytin yağ

Hazırlanışı:
Balıkları güzelce temizliyoruz ardından bol suyla güzelce yıkıyoruz ve süzgece alıp suyunun iyice süzmesini bekliyoruz.
Süzüldükten sonra un ve tuzu harmanlayıp balıkları karıştırıp balıkların her yeri unlanmış şekilde olacak.
Teflon tavanıza bir kaşık yağ döküp balıklar sırt sırta gelecek şekilde yerleştiriyoruz sıkı sıkı eğer ayrı olursa çevirirken dağılır.
Bu şekilde ocak da kızarana kadar bekliyoruz benim balık tavam yok düz bir tabak yardımı ile balığı ters çevirip kızartıyorum.
İki tarafını da bu şekilde az yağda iki taraf da kızarıyor. şimdiden
Şeker Hamuru İle Kurabiye
Şeker Hamuru İle Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çay
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
230 gr pudra şekeri
2 yumurta
1 çay kasığı tarçın
Aldığı kadar un
Vanilya
Şeker hamuru
Su
Nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle yumuşak olan yağ ve şeker bir kapta mikserle çırpılır. Bütünleşince yumurtalar ve vanilya eklenir.
Önceden elenmiş olan un, tarçın da eklenerek çırpmaya devam edilir. (4 su bardağı un ile başlayabilirsiniz)
Daha sonra hamur masaya alınır ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek yoğurulur.
Hamuru oklava ile açılıp kalıplar ile kesilir. (Hamuru ince kesmeyin. Biraz kalın olsun çok fazla kabarmadığı için kabarma payı bırakmayın)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir.
Fırından çıkınca hemen kurabiyeleri yerinden oynatılır ve başka bir yere dizilir. (Fırından ilk çıktığında yumuşak olacaktır)
Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine şeker hamurunu tutması için su ile ıslatıyoruz. Şeker hamurları masaya nişasta serpilerek açılır ve kurabiye kalıpları ile kesilerek kurabiyelerin üzerine yapıştırılır.
Gerisi sizin hayal gücünüze kalmış istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu ölçülerden 40 adet kurabiye çıkıyor.:)
5 Dakikada En Kolay Patatesli Kahvaltılık
5 Dakikada En Kolay Patatesli Kahvaltılık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı kekik
1 adet rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Kaşar rendesi
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesler küp küp doğranıp kapağı kapalı tavada sıvı yağ ile hafifçe kızarıncaya kadar pişirilir.
Üzerine baharatlar ve sarımsak eklenip bir dk daha kavrulur.
Kaşar peyniri serpilir.
Üzeri kapalı kaşar eriyinceye kadar pişirilir.
Maydanoz serpilip sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet portakal
1 adet limon
1 su bardağından biraz az şeker
1. 5 litre su

Hazırlanışı:
1 adet portakalı ve limonu güzelce yıkayıp dörde bölün blendrın içine atalım.
1 su bardağından az şekerimizi(ben çok tatlı tercih etmiyorum)ilave ederek püre haline getirelim.
Daha sonra 1. 5 lt suyun içerisine püremizi dökelim.
Malzemeler aromasını vermesi için ben bi 5 dakika beklettim.
Daha sonra tel süzgeçten geçirerek şirin şişemize koyup buzdolabında soğutuyoruz. Ve taptaze limonatamız hazır.
Domates Çanağında Lor Salatası
Domates Çanağında Lor Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
çörek otu
dereotu
domates
karabiber
kimyon
kuru kekik
maydanoz
sivri biber
biber
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane orta boy domates
Küçük bir kase tuzsuz lor
4- 5 dal maydanoz
4- 5 dal dereotu
1 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kuru kekik
2 sivri biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Maydanoz,dereotu, biber, ince kıyalım.
Bir kase lorun üzerine kıyılmış malzemeleri ekleyip baharatları ekleyip iyice ezerek karıştıralım.
Domates başlarını kesip bıçak ve tatlı kaşığı oyup içlerini boşaltalım. Hazırlanan lor salatasını dolduralım. Servise hazır.