mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bibimbap (Kore Mutfağı )
Bibimbap (Kore Mutfağı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
havuç
kapya biber
biber
mantar
marul
pirinç
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
yaprak
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 adet salatalık
10 adet mantar
4 yaprak marul
1 adet yumurta
Soya sosu
Sarımsak
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 su bardağı pirinci 2 su bardağı suda haşlayıp kenara soğuması için bırakın.
Tavuğu julyen usulü kesip 2 yemek kaşığı soya sosu ve inci kıyılmış iki diş sarımsak ile karıştırın ve kızgın yağda soteleyin.
Piştikten sonra aynı tavada julyen doğranmış biber, havuç, ve mantarı da ayrı ayrı soteleyin.
Başka bir yayvan tavada yumurtayı da omlet şekilde pişirip julyen şeritler halinde kesin.
Salatalığı ve marulu da ayni şekilde kesip tuz serperek karıştırın.
Son olarak haşlanmış pirinci bir kaseye alıp hazırladığınız sebzeleri üzerine dizin, yiyeceğiniz zaman karıştırarak servis yapın.:)
Çabuk Turşu Bulaşık Makinasında
Çabuk Turşu Bulaşık Makinasında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
havuç
kırmızı biber
biber
limon tuzu
tuz
salatalık
sarımsak
sirke
su
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 salatalık
1 kırmızı biber
5 yeşil biber
1 havuç
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon tozu
1 kahve fincanı sirke
1 yemek kaşığı tuz
Su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri temizleyip yıkıyoruz.
İstediğimiz şekilde doğrayıp bir litrelik cam kavanoza yerleştiriyoruz.
Kavanozun alacağı miktardaki suda limon tozu sirke tuzu eritip kavanoza döküp sıkıca kapatıyoruz.
Bulaşık makinasının üst rafına yerleştirip makinayı deterjansız çalıştırıyoruz.
Ben 70 derecede çalıştırdım. BULAŞIK MAKİNASINDAN ÇIKAN TURŞULAR YENMEYE HAZIR.
Teremyağlı Ev Yapımı Köfteli İskender
Teremyağlı Ev Yapımı Köfteli İskender? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kıyma
pul biber
salça
su
teremyağ
margarin
tırnak pide
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
4 adet biber
1 domates
1 tırnak pide
2 yemek kaşığı salça
250 gram teremyağı
1 kase yoğurt
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kıymamızı,tuz, karabiber,pul biber ekleyip iyice yoğuruyoruz. Ardından bir tavaya teremyağı koyup köfteleri önlü arkalı kızartın
Ardından ekmekleri doğrayıp bir tavada teremyağı eritip ekmekleri tereğın da döndürelim. Salçayı tavaya alıp baharat ekiliyoruz ve 2 bardak su ekliyoruz iyice kaynatıyoruz.
Biber ve domatesleri önlü arkalı kızartın. Ekmekleri servis tabağına alıp üzerine yaptığımız salçalı sosu ekleyip köfteleri kenarına yoğurdu koyup üzerine koyuyoruz.
Domates biberle süslüyoruz. Enson sahanda teremyağı yakıp üzerine gezdiriyoruz her kese
Cajun Chicken Taco
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Cajun Chicken Taco Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tavuk Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet Mısır tortillası
90 g tavuk bonfile &nbsp;(J&uuml;lyen doğranmış)
Pane harcı
20 g avokado sos
15 g Chipotle sos
10 g chili re&ccedil;eli
45 g marul (J&uuml;lyen doğranmış)

Hazırlanışı:
1. 3 adet mısır tortillasına taco kabuğu şeklini verip 4 dakika s&uuml;reyle &ccedil;ıtır olacak şekilde kızartın.
2. Tavuk bonfile par&ccedil;alarını pane harcı ile harmanladıktan sonra 4 dakika s&uuml;reyle kızgın yağda kızartın.
3. Kızarttığınız mısır tortillalarının i&ccedil;ine sırasıyla &nbsp;marul, avakado sos, Chipotle sos, kızarmış tavuk par&ccedil;aları ve chili re&ccedil;elini koyarak 1 dakika s&uuml;reyle fırına atın.
4. &nbsp;Sıcak servis edin.
5.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabak
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Malzemeler
1kg kabak
1, 5 su bardağı şeker
Üzeri için (isteğe göre)
Tahin-Ceviz-Fındık

Hazırlanışı:
Kestiğimiz kabakları yıkayıp süzelim.
Daha sonra istediğiniz boyda dilimlediğimiz kabakları fırın poşetine yerleştirelim.
Kabakların üzerine şekeri güzelce serpelim.
Fırın poşetinin ağzını kapatıp poşetin üzerinde delikler açalım.
Kabak tatlımız pişmeye hazır.
Önceden ısıttığımız 180 C derece fırında 25-30 dakika kabakların boyutuna göre süre değişebilir ancak yaklaşık yarım saatte pişeceklerdir.
Kabakların pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alabilirsiniz.
Kabaklar soğuduktan sonra üzerini damak tadınıza göre süsleyerek servis edebilirsiniz.
Puf Puf Kaşarlı Mayalı Poğaça
Puf Puf Kaşarlı Mayalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarıları üzeri için ayrılacak)
2 çorba kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ veya süt
Susam, çörek otu veya haşhaş

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına süt, su, yağ, şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım.
İki yumurta akı ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip çok hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp 45 dakika kadar mayalandıralım.
Hamurumuz mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp üzerine biraz bastıralım.
İçine rendelenmiş kaşar peyniri koyup bohça şeklinde kapatalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz veya yağladığımız fırın tepsisine kapattığımız kısım alta gelecek şekilde dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı yağ veya sütü karıştırıp sürüp susam ve çörek otu serpelim.
Bu şekilde fırına vermeden önce 20-30 dakika tepside mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Hamur yumuşak olduğundan şekil vermekte zorlanırsanız elinizi sıvı yağla yağlayıp daha kolay yapabilirsiniz. Bu ölçüyle iki tepsi poğaça oluyor.
Sarımsaklı Pamuk Poğaça
Sarımsaklı Pamuk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
2 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya ( 7 gram
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta (sarısı üzerine akı hamura
5 su bardağı un
100 gram kaşar peyniri
50 gram tereyağ
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına su, süt, şeker, maya, sıvı yağ ve yumurta beyazını koyup biraz karıştırdım.
Un ve tuzuda ekleyip yumuşak bir hamur yoğurdum.
Üzerini kapatıp bir saat mayalandırdım.
Hamuru 15 beze bölüp elimle yuvarladım.
Har bezenin içine bir parça kaşar peyniri koyup kapattım.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerini kapattım tepsi mayası işin 15 dakika beklettim.
Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirdim.
Rendelenmiş 1 diş sarımsak ve doğranmış maydanoz tereyağını ekleyip ezerek karıştırdım.
Fırından çıkan poğaçaların üzerine sürdüm.
Üzerine bir nemli bez kapatarak 5-6 dakika sonra servis ediyoruz.
Klasik Bal Kabağı Çorbası
Kokusu ve görünümüyle sürekli hazırlamak isteyeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Bal kabağı çorbası tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Çorba
Etiketler: klasik
bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet orta boy soğan
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tutam sarımsak
1 tutam zerdeçal
1 tutam karabiber
1 tutam muskat cevizi

Hazırlanışı:
Doğranmış soğanlar 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavrulur.
Üzerine dilimlenmiş(çok düzgün veya küçük dilimlemenize gerek yok. Çünkü <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">blenderdan çekilecek) </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Patates, havuç, bal kabağı eklenir. 2-3 dakika soğanlarla birlikte karıştırılır. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Sonra malzemelerin üzerini kapatacak kadar su eklenir (tavuk suyu veya kemik suyu eklerseniz daha lezzetli olur, ben normal su ile yaptım). </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Baharat, tuz ve sarımsak da eklenir tencerenin kapağı kapatılır. Daha sonra sebzeler suyunu çekince ocaktan alınır.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Blenderdan çekilir, üzerine süt eklenir, yine blenderdan çekilir.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Bu aşamada tadına bakıp kıvamına göre biraz süt ilave edip açabilirsiniz veya tuzu azsa tuz ekleyebilirsiniz.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">En son ocakta 2-3 dakika daha pişirin deniyor ben pişirdim tekrar ama pişirmeseniz de çorba hazır bence, deneyenlere. Bence bir şans verip deneyin bu çorbayı daha önce yemediyseniz.</span>
Meşhur Hamsi Köy Sütlacı
Meşhur Hamsi Köy Sütlacı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
köy sütü
süt
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
tuz
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 litre süt (yağlı köy sütü kullandım)
2 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 yemek kaşığı kaşık daha fazla pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçler iyice yıkayalım. 2 su bardağı su ile kaynamaya bırakalım.
Başka bir kapta sütten yarım su bardağı sütü ayırıp kalanını kaynatalım.
Pirinçler suyunu çekmeye yakın kaynayan süte katalım.
Pirinçlerimiz hafif diri kalmalı ki sütle özdeşleşsin.
Şeker vanilya ve tuzu da ilave edip karıştıralım.
17 dakika ara ara karıştırarak orta ateşte pişirelim.
Diğer yandan ayrı bir kasede ayırdığımız yarım su bardağı sütle, nişasta ve yumurta sarısını iyice çırpalım.
Pirinçlerimiz kaynayan sütle iyice yumuşadıktan sonra karışım sıcak sütün içine yavaş yavaş dökelim ve hızlıca karıştıralım. Oldukça hızlı kıvam alacaktır.
2-3 dakika da bu şekilde pişirelim ve küçük güveç kaplarına eşit şekilde paylaştıralım.
Sütlaçları fırın tepsisine alalım ve güveçlerin yarısına gelecek şekilde su ilave edelim.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırının en üst rafında istediğiniz rengi alana kadar pişirelim. Mis gibi sütlacımız hazır.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilerseniz bol fındıkla süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet şifa olsun canlarım.
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı? Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
dövülmüş ceviz
ceviz
şeker
tahin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bütün bal kabağının yarısı
1 büyük boy su bardağı şeker
Yeterince tahin
Yeterince dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını yıkayıp iki parmak kalınlıkta kesip çekirdeklerini ve kabuklarını temizleyin.
Fırını 220 derecede açın.
Kabakları tepsiye doğrayın, üzerine şekeri eşit bir şekilde serpiştirin.
Sıcak fırına verin yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğuyan tatlıya servis yaparken tahin ve ceviz ile süsleyin.
Kırılmayan Çilekli Rulo Pasta
Kırılmayan Çilekli Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
su
un
vanilyalı pasta kreması
pasta kreması
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı sıcak su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket krem şanti
1 kutu krema
Yeteri kadar çilek
Dr. oetker duo çilekli, vanilyalı pasta kreması

Hazırlanışı:
Önce oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri köpürene kadar çırpın.
Mikseri kapatın ve sönmemesi için spatula ile karıştırmaya devam edin.
Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, unu ve kabartma tozunu eleyip hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Sönmemesi için spatula ile alttan üste doğru karıştırmaya özen gösterin.
Dikdörtgen fırın tepsinin alt kısmına fırın kağıdını yerleştirin.
Hamuru kağıdın üstüne dökün fırını 170 derecede ısıtın.
Yaklaşık 15 dakika ısınan fırında kabarıp üstü hafif kızarana kadar pişirin ve kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Daha sonra sıcakken fırından çıkardığınız rulo pastayı kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın ılınmasını bekleyin. Bu arada kremayı hazırlayın.
Krema için bir kutu krema ve bir poşet krem şantiyi birlikte çırpın daha sonra buzdolabına kaldırın üstü içinde çilekli ve vanilyalı duo Dr. Oetker kremasını üstündeki tarife göre hazırlayın.
Ayrı ayrı kaplarda buzdolabına soğuması için koyun. Çilekleri yıkayın ve süzün.
Soğumuş olan kıvırdığınız rulo pastanın içine buzdolabında soğumuş olan krem şanti ve krema karışımını koyun. Üstüne çilekleri kesip yerleştirin ve rulo yapın.
Daha sonra sıkma torbasının bir tarafına çilekli kremadan bir tarafına vanilyalı dan ayrı ayrı koyun ve ucuna aparatını takıp pastanın üzerine sıkın. Üstünü çilek ile süsleyebilirsiniz.
Kırılmayan rulo pastamız hazır hepinize tavsiye ederim. Hayırlı ramazanlar. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Bol Malzemeli El Açması Börek
Bol malzemeli el açması börek tarifi, hem lezzeti hem de bütçe dostu oluşuyla en çok sevilen tariflerden biri olmaya aday.
Kategori: Börek
Etiketler: bol
malzemeli
el
açması
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
160 gram tereyağı
2 adet soğan
500 gram pazı
750 gram pırasa
2 adet havuç
130 gram çeçil peyniri
3 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Bir kasede un, su ve tuzu güzelce karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek, 10 dakika kadar iyice yoğurun. Pürüzsüz ve biraz sert yapılı olan hamuru üzeri kapalı şekilde 15 dakika dinlendirin.
Hamur dinlenirken tereyağını bir tencerede eritin, üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip kenara alın.
Kısa süre dinlenen hamuru 4 bezeye ayırın ve tabak büyüklüğünde açıp yağlanmış borcamın içerisine alın. Üzerini erittiğiniz tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla iyice yağlayın. Kalan bezelere de aynı işlemi uygulayıp aralarını bol yağ ile yağlayarak üst üste dizin.
Streç film ile üzerlerini kapatıp 1 saat kadar dinlendirin. İç harcı hazırlamak için derin bir tencerede 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte soğanları kavurun. Ardından doğranmış pırasaları ekleyin.
Pırasalar yumuşadıktan sonra doğranmış pazıları ekleyin. 3-4 dakika kavurduktan sonra içerisine 2 yumurtayı kırın ve 1,5 yemek kaşığı haşhaş, tuz, karabiber ekleyip 2-3 dakika karıştırın ve ocaktan alın.
Havuçları soyup suda haşlayın ve blender yardımıyla ezip, tereyağı, tuz ve zencefil ile birlikte harmanlayın ve sıkma torbasında alın.
Dinlenmiş olan hamurlardan birini çarşaf veya masa örtüsünün üzerine alın. Hamuru parmak uçlarınızla yavaş hareketlerle içten dışa doğru çekerek, olabildiğince ince olacak şekilde açın.
Üzerine hazırladığınız harçtan ve peynirden serpiştirin. Sıkma torbasına aldığınız havuç püresinden sıkın ve hamurun size yakın olan kısmını 1 kat kıvırın. Yine çarşafın size yakın olan kısmından hafifçe yukarı kaldırıp böreğinizin rulo haline gelmesini sağlayın. Yağlanmış fırın tepsisine ruloyu spiral şekli alacak şekilde dizin.
Aynı işlemi hamurlar bitene dek tekrarlayın. Tepsiye dizdiğiniz böreğin üzerine yumurta sarısı sürün. Son olarak haşhaş, susam ve çörek otu serpiştirip 185 derece fırında ara ara çevirerek 1 saat pişirin. Böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin.
Beşamel Soslu Tavuklu Fırında Makarna (videolu)
Beşamel Soslu Tavuklu Fırında Makarna (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
çeşni
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 parça tavuk göğsü
Su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı sebzeli baharatlı çeşni (çok yakışıyor)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Makarna ve tavukları haşlayalım. Ben önce tavukları haşladım ve haşladığım tavuk suyuna bir miktar tuz atıp, bu tavuk suyuyla makarnayı haşladım, çok daha lezzetli oluyor.
Tavukları didikleyip, bir borcama tavuğu ve makarnayı alalım.
Beşamel sos için; bir tencereye tereyağını ve sıvı yağını alıp, eritelim.
Üzerine unumuzu koyalım ve un iyice köpürene kadar yani kokusu çıkana kadar karıştıralım.
Bir elimize çırpma aparatını, diğer elimize de sütü alıp yavaş yavaş sütü ekleyerek iyice çırpalım.
Sonra çeşniyi, tuzu, karabiberi de ekleyip, kaynayana ve hafif katılaşıncaya kadar karıştıralım.
Sonra beşamel sosunu borcamdaki makarna ve tavuğa ekleyip, hepsini iyice karıştıralım.
En son da kaşar rendesini en üstüne eşit koyalım ve 200 derecelik fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Pişen tavuklu fırında makarnamız servise hazır.
Çilekli Sağlıklı Dondurma
Çilekli Sağlıklı Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
muz
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet dilimlenmiş ve dondurulmuş olgun muz
1 avuç dondurulmuş çilek
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Dondurulmuş muz dilimleri, çilekleri ve sütü blenderdan pürüzsüz-kremsi bir doku elde edilinceye kadar çekiyoruz.
Silikon dondurma kalıbına veya uygun kaplara pay edip dondurucuda biraz bekletiyoruz.
Benmari usulü çikolatayı eritiyoruz, badem parçaları ekleyip karıştırıyoruz.
Buzluğa attığımız dondurmaları çıkarıp bademli çikolata parçasına batırıyoruz, üzerindeki çikolata donunca afiyetle yenmeye hazır.
Magnolya
Magnolya? Magnolya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
sade bisküvi
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
1 paket krema (200 ml)
Çilek veya muz
Aralarına sade bisküvi

Hazırlanışı:
Tencereye 1 litre sütü ve krema haricindeki diğer malzemeleri karıştırıp ocağa alın orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.
Göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebinin üzerine bir kutu kremayı ilave edin 1 dk karıştırın.
Bisküvileri rondodan geçirin,kaselerin tabanına bir yemek kaşığı kadar bisküvi den konulup etrafına çilek doğranıp konulur.
Ardından soğumuş muhallebi konur.
Üzerine çilek parçaları ve tekrar bisküvi ekleyip bu şekilde isteğe göre süslenir.
1 gün buzdolabında bekletilirse çok daha güzel olur deneyenlere
Pastane Şekerparesi
Pastane Şekerparesi? Pastane Şekerparesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
250 gram margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
3 Su bardağı şeker
4 Su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Fındık, badem veya ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır şeker ve su ocağa alınmadan iyice karıştırılır şeker eritilir ki daha sonra tatlımız şekerlenmesin.
Ocakta da karıştırmaya devam edilir şerbet kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu eklenir ve kısık ateşte bir kaç dakika daha bekletilir. Daha sonra soğumaya bırakılır.
Malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalılıdır.
Yumurta ve pudra şekeri çırpılır.
Margarin vanilya kabartma tozu ilave edilip iyice yoğrulur.
İrmik de eklenip yoğurmaya devam edilir.
4 su bardağı elenmiş un kontrollü bir şekilde eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamur 20 dakika dinlendirilir.
Daha sonra parçalar koparılıp şekil verilip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla çizilir, ortasına tercihe bağlı olarak fındık badem veya ceviz konulur.
Daha önceden ısıtılmış 170 derece fırına verilir.
Üzeri kızarınca çıkarılır ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbet dökülür daha sonra üzeri başka bi tepsiyle kapatılır.
Böylelikle şerbetini daha iyi çekmesi sağlanır. Birkaç saat dinlendirilir. Veee tatlımız yenmeye hazır Lezzetli hafif ve ağızda dağılan şekerpare tarifini deneyecek olanlara şimdiden
Teremyağlı Ceviz Pare
Teremyağlı Ceviz Pare? Teremyağlı Ceviz Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
su
teremyağ
margarin
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr teremyağ
2 adet yumurta
1. 5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3. 5 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
1 yumurta sarısı
Kelebek ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlanıp soğumaya bırakalım.
Bu arada şerbet fazla kaynamamalı yoksa kurabiyeler şerbeti çekmeyebilir.
Daha sonra hamurumuzu hazırlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yağladığımız tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp her birine bir parça kelebek ceviz batıralım.
180 C° ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan sıcak kurabiyelere şerbetini verelim. Dinlendikten sonra servis yapabiliriz. Bu muhteşem ve pratik tatlıyı yemelere doyamayacaksınız Şimdiden.
Patates Yatağında Et Sote (Patates Beğendi)
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Etli Ana Yemekler
Patates Beğendili Tarifler
Kuşbaşı Et Yemekleri
Tencerede Pişen Et Yemekleri
Davet Sofraları İçin Ana Yemekler

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı et
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tane karabiber
Tuz
Su
3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
<strong>Et Sote İçin;</strong> Bir tencere içerisine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve az miktar sıvı yağ koyup, bir süre kavurun.
1 adet dolmalık biberi küçük küçük doğrayıp, soğanlarla birlikte bir kez kavurun. Üzerine 400 gr kuşbaşı eti de ekleyip, kuşbaşı etler kendi suyunu verip çekene kadar kavurmaya devam edin.
Etler kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası ekleyin. Kavrulan etlerin üzerine tane karabiber, tuz ve ince ince doğranmış 1 adet dolmalık biber ekleyin. Son olarak az miktar su ilave edip, pişirmeye bırakın.
<strong>Beğendisi için;</strong> 3 adet patatesi soyup, bir tencere içerisine alın. Patatesleri üzeri geçinceye kadar su ekleyip, haşlamaya bırakın. Haşlanmış patateslerin suyunu süzüp, rendeleyin.
Diğer tarafta beşamel sos hazırlayın.
<strong>Beşamel sosu için</strong>; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.
Hazırladığınız sosun içine rendelenmiş patatesleri ve kaşar peyniri ilave edip bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Pişen beğendiyi servis tabağına alıp, üzerine sotelediğiniz eti de yayarak patates yatağında et sote (patates beğendi)yi servis edebilirsiniz.