mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 paket arpa şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ ( arpa şehriyeyi kavurmak için)
Kornişon turşu
Yeşil soğan
Dereotu
Maydanoz
Tuz
Limon isteğe bağlı
Kapya biber isteğe bağlı közlenmiş de olabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk haşlanıyor soğuduktan sonra küçük parçalara ayıralım
Tencereye yağı alıp arpa şehriyeli kavuralım daha sonra üzerine su ekleyip pişirelim demlenmesi için bekletelim.
Soğuduktan sonra bütün malzemeleri küçük parçalar haline getirip karıştıralım isteğe bağlı limon suyu ekleyelim.
Ramazan Salatası
Sofranıza renk katacak bu Ramazan salatası tarifini, ister sahurda isterseniz de ana yemeklerinizin yanında meze olarak tüketebilirsiniz. Girdiği her sofraya yakışacak enfes Ramazan salatası tarifi.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı doğranmış küflü peynir
10 adet doğranmış biberli zeytin
10 adet doğranmış kurutulmuş domates
2 dal biberiye
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Geniş bir kap içinde tüm malzemeyi karıştırın.
Cam bir kavanoza koyup, bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.
Frappe
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Frappe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
Alkolsüz İçecekler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kaşık granül kahve
1 çay kaşığı şeker
3 kaşık içme suyu
Süt (fincanınız kadar)
3 adet buz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir mikser yardımı ile karıştırma kabı içerisine su şeker ve kahve koyulur ve iyice çırpılır.
2. &nbsp; Bardağa alınız ve buzlar da bardağa eklenir.
3. Son aşama olarak soğuk olan süt buzlu karışımın üzerine alınır.
4. &nbsp;Frappe Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Kahvenizin sertliğini ayarlamak isterseniz kahve miktarını arttırabilir ya da azaltabilişiniz.
5. &nbsp; Şeker miktarını ayarlamak tercihinize bağlıdır.
6. Aynı zamanda şeker yerine tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.
7. Servis için dilerseniz vanilyalı dondurma kullanabilirsiniz.
8. &nbsp; Kahvenizi süt kullanmak istemezseniz su ile de hazırlayabilirsiniz.
9. Süslemek için kahvenin üzerine krem şanti ve çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Sadece 3 Malzeme İle Kaymakpare
Sadece 3 Malzeme İle Kaymakpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kaymak
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır kaymak (200gr)
1 su bardağı sıvı yağ (200ml)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 parça limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım şeker ve suyu ocağa koyup kaynatalım kaynamaya başladıktan sonra 1 parça limon atmayı unutmayalım.
Hamuru için kaymağımızı ve sıvı yağımızı çırpalım iyice özdeştikten sonra un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu yoğuralım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim üzerlerine tatlı çatalı ile şekil verelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız fırından çıkar çıkmaz soğumuş şerbeti üzerine dökelim şerbeti 15 dk içinde çekecektir üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben ceviz kullandım.
Pazar Kahvaltılarınız İçin Harika Bir Ekmek Üstü
Pazar Kahvaltılarınız İçin Harika Bir Ekmek Üstü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
beyaz peynir
peynir
pul biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-8 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 dilim beyaz peynir
Pul biber(tercihen)

Hazırlanışı:
Ekmekleri dilimleyelim.
Yumurta, yoğurt ve beyaz peyniri uygun bir kasede çatal yardımıyla ezdirerek karıştıralım.
Pul biberi de ekleyelim.
Ekmeklerin üzerine bu karışımdan sürelim.
Fırın tepsisine dizelim.
180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Harika kokusuyla ev ahalini uyandıralım.
Ispanak Dolgulu Biftek Sarma
Ispanak dolgulu biftek sarma nasıl yapılır? Şık sunumlu et yemeğini 10 dakikada hazırlamak için tıklayın! Lezzetli ve yumuşacık.
Kategori: Et
Etiketler: ispanak
dolgulu
biftek
sarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet biftek
1 demet ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Ispanak dolgulu biftek sarma için zeytinyağını tavaya koyun. Yağ ısındıktan sonra ince ince doğradığınız soğan ve sarımsakları tavaya alın. Pembeleşene kadar kavurun. Üzerine iyice yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu çekene kadar sotele tuz ve karabiberi ekleyip bir tık çevirin ve altını kapatın. Hafif soğuyunca kaşarı ekleyip karıştırın. Tavanın kapağını kapatın.
6 saat önce marine ettiğiniz ince bifteklerinizi alın. Her bifteğin içerisine ıspanak kaşar harcını koyup rulo şeklinde sarın. Uçları kürdan yardımıyla veya bir ip yardımıyla tutturun.
Tavayı iyice kızdırın, isteğe bağlı bir yemek kaşığı yağ koyabilirsiniz. Kızdırdığınız tavaya et rulolarınızı alın her bir rulonun her tarafını 1-2 dakika mühürleyin.
Mühürlediğiniz ruloları bir borcama alın. İçisine yarım çay bardağı sıcak su ekleyin (suyu isteğe bağlı olarak salçalı da yapabilirsiniz). Ardından her rulonun üzerine tereyağını parça olarak koyun. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında etlerinizi 20-25 dakika pişirin. Ispanak dolgulu biftek sarma hazır.
Fıstıklı Kadayıf Sarma
Fıstıklı Kadayıf Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
kadayıf
limon suyu
şeker
su
tereyağı
yaprak
yeşil fıstık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yaprak baklava yufkası
1 çay bardağı doğranmış kadayıf
1 çay bardağı yeşil fıstık
150 gr tereyağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelik şerbeti hazır edelim. Şekeri ve suyu ocağa alalım kaynamaya başlayınca 10 dk sonra limon suyunu ilave edelim. 2 dk daha kaynatıp kapatalım soğumaya bırakalım.
Tatlımız için gereken doğranmış kadayıfı fıstık külü ile karıştıralım. Tereyağımızı eritelim. Yufkamızı serelim erimiş tereyağın da sürelim fıstık ve kadayıf karışımından her yerine serpiştirelim.
İnce oklava ile sarıp büzelim küçük boy borcama dizelim.
Malzemeler bitene kadar işleme devam edelim.
En son kalan tereyağını üzerine sürelim. önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkan sıcak tatlımıza ılık şerbeti dökelim. en az 4 saat dinlenmeye bırakalım. Yapacak olanlara şimdiden:)
Beşamelli Sebzeli Tavuk Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Beşamelli Sebzeli Tavuk Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet patates
2 adet tavuk g&ouml;ğ&uuml;s
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
Tuz, karabiber (damak tadına g&ouml;re)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;imdik muskat rendesi
Rendelenmiş taze kaşar peyniri (isteğe g&ouml;re miktar)
Tavuk yerine but eti kullanabilirsiniz; daha sulu ve yumuşak bir i&ccedil; har&ccedil; sağlar.
Vegan alternatif olarak ızgara tofu veya tavuk yerine bitkisel protein tercih edilebilir.
Patates yerine kabak, havu&ccedil; veya tatlı patates kullanabilirsiniz; bu, tarife farklı renk ve tat katar.
Daha hafif bir versiyon i&ccedil;in patatesi tamamen &ccedil;ıkarabilirsiniz.
Kırmızı ve yeşil biber yerine sarı biber veya kapya biber karışımı kullanabilirsiniz.
Hafif acı sevenler i&ccedil;in bir miktar jalapeno veya sivri biber de eklenebilir.
Normal soğan yerine pırasa veya arpacık soğan kullanılabilir; daha hafif bir tat ve aroma verir.
Zeytinyağı yerine tereyağı veya avokado yağı kullanarak lezzeti ve aromayı değiştirebilirsiniz.
S&uuml;t yerine badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; kullanabilirsiniz; vegan veya laktozsuz versiyon i&ccedil;in uygundur.
Daha yoğun bir kıvam i&ccedil;in s&uuml;t&uuml; yarı yarıya krema ile karıştırabilirsiniz.
Tereyağı yerine zeytinyağı veya margarin kullanılabilir; sos daha hafif olur.
Beyaz un yerine tam buğday unu, mısır unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir.
Muskat yerine az miktar rendelenmiş parmesan veya hardal tozu ile farklı aroma katabilirsiniz.
Kaşar yerine mozzarella, cheddar veya parmesan kullanabilirsiniz.
Vegan alternatif olarak bitkisel rendelenmiş peynir de tercih edilebilir.
Servis sırasında &uuml;zerine taze maydanoz, dereotu veya fesleğen serpebilirsiniz; hem g&ouml;rsellik hem aroma katacaktır.

Hazırlanışı:
1. Soğan, patates, kapya biber, yeşil biber ve tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun, ardından tavukları ekleyip soteleyin.
3. Patates ve biberleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın, malzemeler yumuşayana kadar 10&ndash;15 dakika pişirin.
4. Tereyağını sos tenceresinde eritin, unu ekleyip 1&ndash;2 dakika kavurun.
5. S&uuml;t&uuml; yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve tuz, karabiber ile muskat rendesini ilave edin.
6. Sos koyu ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar pişirin.
7. Fırın kabını yağlayın, i&ccedil; harcı yayın ve &uuml;zerine beşamel sosu gezdirin.
8. Kaşar peynirini serpiştirin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 20&ndash;25 dakika, peynir eriyip &uuml;zeri hafif kızarana kadar pişirin.
Manolya Tatlısı
Enfes manolya tatlısı tarifi, lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden evde de yapılabiliyor, çok da hesaplı oluyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı
Etiketler: manolya
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin veya tuzsuz tereyağı
1 litre süt
1 paket vanilin
1 paket bebe bisküvisi
1 kase meyve
1 kase çikolata
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri rondodan geçirin.
Un ve nişastayı eleyerek tencereye koyun. Üzerine şeker ve yumurtanın sarısını ilave ettikten sonra sütü de koyup hafifçe karıştırın.
Orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın, iyice kaynayınca ocaktan alın.
Henüz sıcakken tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştın ve sonrasında soğumaya bırakın.
Kupların içini önce 2 kepçe soğumuş muhallebi, sonra meyve, sonra bisküvi kırıntıları olacak şekilde katmanlar halinde doldurun. (Son katmanın muhallebi olması gerekir.)
Karışık çikolataları kullanarak süslemeyi yapın.
Diyet Kek (Yağsız Şekersiz)
Diyet Kek (Yağsız Şekersiz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sut
1 çay bardağı pekmez
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1. 5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
Üzeri için; arzuya göre ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtaları iyice çırpalım.
Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip çırpalım.
Küçük boy kare borcamı yağlayıp hamurumuzu koyalım.
Üzerine arzuya göre cevizi koyalım.
180 derecelik fırında 35-40 dk kadar kontrollü pişirelim.
Erik Marmelatlı Rulo Pastam
Erik Marmelatlı Rulo Pastam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
erik marmelatı
marmelat
pudra şekeri
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yumurta
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
400 gr erik marmelatı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Fırın tepsisini yağladım ve yağlı kağıdı ile kapladım sonra 180 derece fırını ayarladım.
Yumurtayı, vanilya ve şekeri hızlı seviyede mikser ile, ya da robota 5 dakika çırptım (yumurta 3 katı kabarıyor).
Sonra unu yavaşça ekledim ama çırpmadım, bir spatula ya da tahta bir kaşık ile yavaşça karıştırdım. 15 dakika pişirdim.
Temiz bir mutfak havlusuna biraz toz şeker serptim ki rulo yaparken yapışmaması için ve hamuru sıcak olarak sık bir rulo halde getirdim ve böylece soğumasını bekledim.
Sonra marmelatı eşit bir şekilde sürdüm ve tekrar rulo şekline getirdim.
Kavanozda Fit Salata
Kavanozda Fit Salata? Kavanozda Fit Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
havuç
kornişon
limon suyu
marul
nane
sirke
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kavrulmuş tavuk göğsü
4 yemek kaşığı kidney fasulyesi (haşlanmış)
4 yemek kaşığı havuç rendesi
1 kornişon salatalık
1 domates
2 yaprak marul
1 yemek kaşığı limonsuyu veya sirke
Tuz
Zeytinyağı
Nane

Hazırlanışı:
Kavanoza sırasıyla fasulye, havuç rendesi, salatalık (doğranmış), domates (doğranmış) ve marulları diziyoruz.
Sos malzemeleri karıştırarak sos hazırlıyoruz.
Üstüne döküyoruz.
En son kavrulmuş tavuk göğsünü ekliyoruz.
Sıcak Çikolatalı Kek
Mutluluk veren sıcak çikolatalı kek tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
20 yemek kaşığı tereyağı
300 gram bitter çikolata
8 yemek kaşığı toz şeker
12 yemek kaşığı un
6 adet yumurta sarısı
4 adet bütün yumurta
1 paket vanilya Vanilya sos için
400 ml süt
Yarım çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Kek için, un, şeker, yumurta sarısını karıştırın. Daha sonra yumurtaları ve vanilyayı ilave edin. Çikolata ve tereyağını ayrı kaplarda eritin. Malzemeye ilave edin. Küçük kalıpları yağlayın. Kakao serpin. Karışımı kalıplara dökün. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Sosun yapılışı: Sütün içinde toz şekeri eriterek kaynatın. Ocaktan almaya yakın, yumurta sarılarını ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra tencereyi ateşten alıp, vanilyayı ekleyin. Sos soğuyunca kullanın.
Sacda Çoban Kavurma
Sacda Çoban Kavurma? Sacda Çoban Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuyruk yağı
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana et sote
100 gr kuyruk yağı
1 adet kapya biber
1 baş soğan
3 adet domates
Kekik pul biber kimyon karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuyruk yağını sacta kavuruyoruz.
Üzerine et soteyi ekleyip etin suyu çekene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğan ve biberi de ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra kabuklarını soyduğumuz domatesi ekliyoruz.
Tekrar kavurup en son baharatları ve tuzu ekleyip altını kapatıyoruz. Lavaşla çok güzel oluyor arkadaşlar.
Nohut Köftesi
Damaklarda yer edecek, yağsız, unsuz enfes bir köfte tarifi. Karşınızda: Nohut köftesi tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: nohut
köftesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 adet soğan
2 diş sarımsak
2-3 dal taze nane
1 kase maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tahin
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ceviz içi
1 adet sarımsak
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Nohutları ister bir gece öncesi suda bekleterek ister haşlayarak kullanabilirsiniz.
Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayalım. Kullanacağımız nane ve maydanozları da ufak parçalar haline getirelim.
Nohut, soğan, sarımsak ve yeşillikleri robottan geçirelim. Çok un gibi olmamasına dikkat edelim.
Robottan geçirdiğimiz karışımı büyükçe bir kaba alalım içine tahin, tuz ve baharatları ekleyerek yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru 45 dakika buzdolabında bekletelim.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine topları dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sık sık kontrol ederek 35 dakika pişirelim.
Sosu için: Yoğurdu çırpalım. İçine tahin, sarımsak, ceviz, dereotu ve limon suyunu ekleyerek karıştıralım.
Fırından çıkardığımız falafeller servise hazır. Hazırladığımız sos ile servis tabağına alalım.
Mini Krepler
Minik boyutlarda, büyük lezzet! Yumuşacık ve puf puf mini krepler, hem tatlı hem de tuzlu seçeneklerle sofralarınızı süslüyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1
5 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı biber (közlenmiş)
Birkaç yaprak ıspanak
Birkaç adet mantar

Hazırlanışı:
Krep için, bir buçuk çay bardağı süte yarım çay bardağı ayçiçek yağı, 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı tepeleme un ve 1 çay kaşığı tuz koyup çırpın. Yapışmaz yüzeyli küçük bir tavaya krep hamurundan kepçe ile dökün. Krebin bir yüzü pişince, çevirerek diğer yüzünü de pişirin.
Hamur bitene kadar işleme devam edin (toplam 15 adet krep çıkarabilirsiniz). 3 adet krebi, yarısı birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizin. Birkaç mantarı küçük doğrayıp, ayçiçek yağında soteleyin.
1 adet közlenmiş kırmızı biber ve ıspanakları kreplerin üzerine yerleştirin. Krepleri rulo yapın ve ikiye keserek tabağa yerleştirin. Kalan kreplere de aynı işlemi uygulayıp, servis yapın.
Açma
Açma? Binlerce kişinin defterindeki Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta(sarısı üzerine)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un yumuşak bi hamur elde edelim

Hazırlanışı:
Ilık suyu sütü, sıvı yağ, toz şekeri, tuz, yaş mayayı yumurtaların akını yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.
Üzerini sarıp 1- 1. 5 saat mayalanmaya bırakalım.
Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın (ben 32 küçük beze yaptım).
Bezeleri elinizle uzatarak uzun şeritler yapın iki bezeyi (hamuru) birbirine dolayın uçlarını birleştirip yuvarlak bir şekil verin yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
Açmaların üzerini kapatıp zamanınız varsa 1 saat dinlendirin yoksa yarım saat dinlendirip yumurtanın sarısını sürün isteğe bağlı susam ve çörek otu serpin (Ben 2-3 tanesine yaptım)
190-200 derece fırında açmaların üstü kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
Kremalı Pırasalı Tavuk
Sofralarınızı şenlendirecek enfes bir kremalı pırasalı tavuk tarifimiz var. Oldukça pratik ve lezzetli bu tarifi kaçırmayın.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kremalı
pırasalı
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram tavuk eti
1 adet pırasa
2 diş sarımsak
1 kutu krema
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir kaba tavuk, zeytinyağ, baharatlar ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip harmanlayın. Dolapta en az 2 saat bekletin.
Bir tavaya soslu tavuğu alıp pişene kadar kızartın.
Tavuk piştikten sonra bir kaba alın.
Aynı tavada pırasa ve sarımsakları kavurun.
Kremayı ekleyip sos özleşecek kadar kaynatın.
Tavukları tekrar tavaya alıp harmanlayın 2 dakika kaynatın.
Servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz.
Kaşarlı Krep Gözleme
Kaşarlı Krep Gözleme? Kaşarlı Krep Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağından bir parmak eksik un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Kaşar peyniri veya istediğiniz herhangi bir malzeme

Hazırlanışı:
Öncelikle un, süt ve suyu hiç topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
Daha sonra yumurta ve tuzu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Krep hamurumuz kek kıvamından daha akıcı olacak.
Eğer koyu olduysa süt ekleyip açabilirsiniz.:)
Krep tavasına 1 çay kaşığı margarin sürüyoruz ve orta ateşte 1 kepçe hamur dökerek iki tarafını da pişiriyoruz.
İkinci tarafını çevirdikten sonra kaşar dilimlerini yerleştiriyoruz. (isterseniz peynirli, sucuklu, sosisli, kıymalı vs içte yapabilirsiniz).
Krep hamurumuzu kaşarı kapatacak şekilde ikiye katlıyoruz. Ve krep gözlememiz hazır.
Yoğurtlu Etimek Salatası
Yoğurtlu Etimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
etimek
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket etimek
1 büyük kase yoğurt
5yemek kaşığı mayonez
1 kase közlenmiş patlıcan
1 kase közlenmiş kapya biber
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
15 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Etimekler borcama tek tek dizilir.
Yoğurt,mayonez,sarımsak, tuz karıştırılır.
Karışımın yarısı etimeklerin üstüne dökülür.
Ufak ufak doğranan patlıcan ve biberler de onun üstüne dökülür.
En üste de geri kalan yoğurtlu karışım dökülüp maydanozla süslenir.
Strecle sarılıp 5-6 saat buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.
Tereyağlı Aromatik Mısır
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tereyağlı Aromatik Mısır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 mısır
Aromatik tereyağı için
125 g tereyağı
3 diş sarımsak
Karabiber
Kekik
Kimyon
Zerdeçal
Kırmızı pul biber
Sumak

Hazırlanışı:
1. Mısırları haşlayıp suyunu süzün.
2. Aromatik tereyağı için tereyağını bir kaseye alın.
3. Ezdiğiniz sarımsak ve baharatları ilave edin.
4. Krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
5. Aromatik tereyağını mısırların üzerine sürün ve mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
7. Sıcak servis yapın.
Dil Balığı Çorbası Tarifi
Sağlıklı ve doyurucu bir çorba olan dil balığı çorbası nasıl hazırlanır? İşte dil balığı çorbası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet dil balığı
2 adet patates
1'er adet kırmızı biber ve kırmızı soğan
5 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
Tuz
taze fesleğen
karabiber
1 adet limonun suyu
Servis için
3-4 dal taze fesleğen
7-8 adet antep fıstığı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7-8 adet ekmek dilimi

Hazırlanışı:
Balığın derisini soyarak küp doğrayın. Patates ve kırmızı biberi küp doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayarak tereyağında soteleyin. Patates, kırmızı pul biber, sarımsak, biber salçası ve acı sosu ekleyerek soteleyin. Unu ilave ederek karıştırın.
Su, tuz, fesleğen, karabiber, limon suyunu ilave edip 20 dakika kaynatın. Sarımsak, fesleğen, antep fıstığı ve zeytinyağını blenderden geçirin. Karışımı ekmeklerin üzerine sürün. Fırınlayarak çorbanın yanında servis yapın.