mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nohutlu Kış Salatası
Nohutlu Kış Salatası? Nohutlu Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
kıvırcık
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
roka
sirke
sızma zeytinyağı
taze nane
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
tuz
üzüm sirkesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet havuç (kabuğu soyulup rendelenmiş )
1 küçük kase mor lahana (ince kıyılacak sirke ovulup sonra tekrar yıkanacak )
1 küçük kase kıvırcık marul (sirkeli suda bekletip yıkanıp iri doğranacak )
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan (piyazlık doğranacak sirke ile ovulup yıkanacak )
1 tutam ince kıyım dereotu, maydanoz, taze nane
1 tutam iri kıyım taze roka
Yarım limonun suyu
2 adet taze sarımsak (küçük doğranmış )
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bütün doğranmış sebzeleri derin bir kapta karıştıralım.
Sonra nohutu ekleyip tekrar karıştıralım.
Sos malzemeleri bir kasede çırpalım.
Üzerine dökelim karıştıralım.
Peynirli Kabak Rulo
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Peynirli Kabak Rulo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Peynirli Tarifler
MasterChef Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sarma Tarifleri
Sebze Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram beyaz peynir
4 adet orta boy kabak
1 yemek kaşığı balsamik sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1/2 demet fesleğen

Hazırlanışı:
1. Kabakları bol su ile yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan uzunlamasına kesin.
2. Ruloların ince olmasına özen gösterin.
3. Kabakları kenara alın ve ızgarayı ısıtın.
4. Izgara yoksa, yapışmaz tava da kullanabilirsiniz.
5. Küçük bir kasede sirke, hardal, karabiber, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
6. Izgaraya kabak dilimlerini yerleştirin.
7. Bir fırça yardımıyla hazırladığınız marine sosunu kabakların üzerine sürün.
8. 2-3 dakika sonra kabakların diğer tarafını çevirin ve aynı işlemi bu tarafına da uygulayın.
9. Izgarada pişirdiğiniz kabakları bir kenara alın.
10. Beyaz peyniri, dikdörtgen şeklinde dilimlere ayırın.
11. Kabakların içine dilimlediğiniz peyniri koyun ve rulo şeklinde sarın.
12. Sardığınız kabakları, servis tabağına diklemesine koyun.
13. Zeytinyağını tavada kızdırın ve içine çam fıstıklarını ekleyin.
14. Fıstıklar renk değiştirene kadar kavurun.
15. Servis tabağındaki kabak ruloların üzerinde bu sosu gezdirin.
16. Fesleğeni küçük küçük doğrayın ve kabakların üzerine yerleştirin.
17.
18. Peynirli Kabak Sarma Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Kabakları dilimledikten sonra tuzlu suda bekleterek kararmalarını önleyebilirsiniz.
19. Tarifte beyaz peynir yerine labne de kullanabilirsiniz.
20. 1 adet kabaktan ortalama 4-5 dilim elde edilmektedir.
21. Servis için kabakları yan yatırıp üzerine kürdan batırabilirsiniz.
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
petibör bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
12 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
12-14 adet petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve irmiği ocağa koyup kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynayan muhallebiye vanilya ilave edip karıştırıyoruz.
Tabanını ıslattığımız borcama muhallebinin yarısını döküyoruz.
Ara katına bisküvi sıralıyoruz kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Üzerine hindistan cevizi serpip soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Elmalı Truff
Elmalı Truff? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
elma
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük çay bardağı iri dövülmüş fındık
2 paket petibör bisküvi
3 adet elma
3-4 yemek kaşığı şeker
100 gr çikolata
Katılığına göre süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz. Şekerler birlikte 5 dakika kadar pişiriyoruz.
Çikolatayı benmari şeklinde eritiyoruz. Büyükçe bir kaseye bisküvileri kırıyoruz.
Diğer malzemeleri de katıp yoğuruyoruz. Eğer katı olursa sütü azar azar dökerek yoğuralım.
Kurabiye hamuru kıvamında olmasını sağlıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Hindistan cevizine bulayalım servis tabağına diziyoruz. Çayımızın ve kahvemizin yanınada harika bir atıştırmalık oluyor. AFİYETLE
Teremyağlı Kat Kat Kruvasan
Teremyağlı Kat Kat Kruvasan? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram un
1 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ
Yarım paket yaş maya yada 1 paket instant maya
250 ml süt
1 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
200 gram
Teremyağ
1 adet
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir kabın içine unu koyalım, ortasını havuz yapalım tuz ve toz şekeri koyalım. Ilık durumda olan sütü ekleyelim. Küçük parçalara ayırdığınız yaş mayayı koyalım ve orta kısımda bulunan malzemeleri yavaş yavaş parmak uçlarımızla karıştıralım
Sonra eritilmiş teremyağı da ekleyip kenar kısımda kalan unu azar azar iç kısma alarak karıştıralım.
Tüm malzeme karıştığında pürüzsüz, elastik ve yumuşak bir hamur elde etmiş olmalısınız. Hazırladığınız hamuru, üzerine temiz bir mutfak bezi örttükten sonra oda ısısında 30 dakika kadar mayalandırın.
Bu esnada mutfak tezgahına streç film serin. Hamuru açmak için kullanacağınız teremyağı streç film arasına alın ve bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. Streç filme sarılı şekilde, donması için derin dondurucuya kaldırın.
Mayalanan hamuru, unladığınız mutfak tezgahı üzerine aldıktan sonra bir merdane yardımıyla açın.
Büyük bir dikdörtgen şeklinde açtığınız hamurun orta kısmına derin dondurucuda bekleyen ve dikdörtgen şeklinde açtığınız Teremyağı yerleştirin. Teremyağlı hamuru ortadan ikiye katladıktan sonra unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla tekrar açın.
Hamuru dikdörtgen şeklinde katlayıp, streç film ile sardıktan sonra buzdolabına kaldırın. 30 dakika kadar bekletin.
Dolaptan aldığınız hamuru hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, uzun bir dikdörtgen şeklinde açıp katladıktan sonra yine streç film ile sarıp buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar bekletin.
Dolapta bekleyen hamuru unlanmış mutfak tezgahı üzerine alın. merdane yardımıyla uzun bir dikdörtgen şeklinde açın. Ardından uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Elde ettiğiniz hamur parçalarını birbiri üzerine kapattıktan sonra merdane yardımıyla üzerlerinden son bir kez geçin.
Keskin bir bıçak yardımıyla üçgen hamur parçaları elde edin. Hamurları geniş kısımlarından yuvarlayarak uç kısımlarına doğru rulo şeklinde sarın.
Hamurları yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Küçük bir kapta çırptığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla üzerilerine sürün.
Pişmeye hazır durumda olan kruvasanları son bir kez mayalanmaları için bu şekilde oda ısısında 15 dk bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika, üzerleri renk alana kadar pişirin.
Balkabaklı Tatlı
Balkabaklı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Balkabaklı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çikolata sosu
dövülmüş ceviz
ceviz
nişasta
petibör bisküvi
pirinç unu
un
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Yarım paket petibör bisküvi
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
1 paket çikolata sos

Hazırlanışı:
Bal kabağını küp küp doğradıktan sonra üzerine toz şekerimizi serpip kapağı kapalı tencerede pişirelim.
Yumuşayıp pişen kabakları püre haline getirelim.
Ceviz içi ve elimizle ufaladığımız bisküvileri ekleyip karıştıralım.
Sütlü puding için; sütü bir tencereye koyup şekeri ilave edip orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtalım.
Bir kasede pirinç ununu nişastayı suyla açıp yavaş yavaş kaynamakta olan süte ilave ederken bir yandan da sütü karıştırın.
Kıvamı koyulaşınca ocaktan alalım.
Çikolata sosu paketin arkasında ki tarife göre yapalım.
Servis kaselerin yarısına yakın cevizli kabak püresi ile dolduralım.
Üzerine sütlü pudingimizi dolduralım.
En son çikolata sosu ile tamamlayıp buzdolabında soğumaya bırakalım.
Donunca üzerlerini ceviz veya fındık ile süsleyip servis yapın.
Fırında Köfteli Patlıcan
Fırında Köfteli Patlıcan? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
kıyma
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
4 diş sarımsak
Dolu çorba kasesi bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kimyon-karabiber-pul biber-tuz
1 adet yumurta
5 adet patates
4 adet patlıcan
4 adet sivri biber
1. 5 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizi orta büyüklükte küp şeklinde kesip kızartıyoruz. Hafif kızartıyoruz ki fırına da girecek.
Kızaran sebzelerimizi patates altta olmak üzere üst üste diziyoruz.
Köftemizi bir güzel yoğurup küçük bezeler yapıp onları da hafif kızartıp tepsinin en üstüne yerleştiriyoruz.
Salçamızı suyla açıp üzerine gezdiriyoruz ve 180 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Şipşak Tiramisu
Şipşak Tiramisu? Şipşak Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hazır kakaolu kek
labne
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket hazır kakaolu kek
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
2. 5 su bardağı süt
200 gr labne

Hazırlanışı:
Şeker, un ve süt muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
200 gr labne eklenip mikserlenir.
Hazır pasta keki nescafe ile ıslatılıp arasına kremadan biraz dökülür.
Üst katı da nescafe ile ıslatılıp pastanın üstüne kapatılır.
En üstü kalan krema ile kaplanıp düzlenir.
Her yerine kakao serpilerek süslenir.
Kırmızı Et Terbiyesi
Lokum gibi yumuşak, ağızda dağılan et pişirmenin yolu etleri terbiye etmeyi bilmekten geçer. Terbiye işlemi evde olan malzemeler ile yapması oldukça kolay bir işlemdir. Sadece nelere dikkat edeceğinizi ve nasıl yapacağınızı bilmeniz daha lezzetli ve yumuşak etler pişirmek için yeterlidir.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Marinasyonları
Et Terbiyeleme Teknikleri
Zeytinyağlı Et Sosları
Baharatlı Et Yemekleri Hazırlıkları
Lezzetli Et Yemekleri İçin Marineler
Tencerede Pişen Et Hazırlıkları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kırmızı et
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bir süre dinlendirilmiş yarım kilo kırmızı eti orta derinlikte yaygan bir kaba koyun. Üzerine bir tutam tuz (mümkünse iri taneli kaya tuzu), bir tutam karabiber ve bir tutam kırmızı toz biber serpiştirin. Serpiştirdiğiniz baharatlar ile etleri iyice ovuşturun.
Ardından kırmızı etlerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyin.
Elinizle etlerin tüm yüzeyine iyice yayılması için ovuşturmaya devam edin.
Etlerin üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 4 saat kadar dinlendirin. Bu soslar ile yaptığınız işleme kırmızı et terbiyesi denir. Marine işlemi kesinlikle buzdolabında yapılmalıdır.
Marine ettiğiniz etleri buzdolabından çıkarttıp hemen kullanamazsınız. Buzdolabından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar, yaklaşık 1 saat kadar dışarıda bekletmeniz gerekmektedir. Hazırladığınız etleri kızartabilir, fırına verebilir ya da istediğiniz bir yemekte kullanabilirsiniz.
Sade Nohut Yemeği
Sade nohut yemeği tarifi ile klasik lezzeti yakalayın. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla lokum gibi pişen, tam kıvamında nefis bir yemek burada!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: sade
nohut
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çorba kasesi nohut
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet küçük boy yeşil biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sade nohut yemeği için Kütahya bölgesinde yetişen kuru nohudu bir gün önceden suda ıslatalım. Ertesi gün tencerede yaklaşık yarım saat haşlayalım.
Derin bir tencerede soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından ince doğranmış biberleri ekleyelim, biraz kızartalım ve salçayı ilave edelim.
Salçanın kokusu çıkıncaya kadar pişirelim. Daha sonra haşlanan nohutları ekleyelim. Bu aşamada baharatları da ilave edelim.
Tüm malzemeleri bir süre birlikte kavuralım. Nohudun üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim ve servis edelim. Sade nohut yemeği hazır!.
Tavada Lavaş Böreği
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavada Lavaş Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Börek Tarifleri
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 g beyaz peynir
Yarım demet maydanoz&nbsp
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 lavaş ekmeği
1 tatlı kaşığı tereyağı
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Rendelediğiniz beyaz peyniri geniş bir kaseye alın.
2. İnce doğradığınız maydanoz ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın.
3. Tereyağını geniş bir tavada eritin.
4. Lavaşlardan birini tavaya yayın ve üzerine peynirli harçtan ilave edin.
5. Üzerine tekrar lavaş kapatıp peynirli harçtan yayın.
6. En üstte lavaş olacak şekilde aynı işlemi tekrarlayın.
7. Her iki yüzünü de kızartın.
8. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Çökelekli Soğanlı Kapalı Pide (İç Malzemesi Çok Lezzetli)
Çökelekli Soğanlı Kapalı Pide (İç Malzemesi Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
instant maya
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya
6 su bardağı un( kontrollü ekleyin)
500 gr çökelek
1-2 kalıp beyaz peynir
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı su (küçük)
1 çay bardağı sıvı yağ (küçük)
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Pulbiber toz biber karabiber
Tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için ılık olan su süt şeker ve maya karıştırılır aktifleşmesi için ağzı kapalı olarak 10 dk bekletilir.
Tuz zeytinyağı yumurta karıştırılır.
Elenmiş un kontrollü şekilde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurun ağzı kapatılarak 45 dakika mayalandırılır. ( ben önceden 75 derecede ısıtıp kapattığım fırında mayalandırdım )
Hamur mayalanırken iç malzemeyi hazırlayalım.
İçi için İlk önce soğanları yemeklik doğrayalım.
Tavamıza soğanları yarım çay bardağı suyu ve tuz ilave edip ağzını kapatalım.
Arada karıştıralım ve suyunu çekip yumuşayınca 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edelim biraz kavurup altını kapatalım.
Ayrı yerde çökelek ufalanmış beyaz peynir kıyılmış maydanoz baharatlar ve kenarda soğumuş olan soğan eklenerek güzelce karıştırılır.
Hamurdan İstenen büyüklükte parçalar alınır. (benim toplam 10 tane bezem oldu. Daha ince ve daha küçük pide isteyen parçaları küçük alabilir. )
Un serpili bi yere hazırlanan bezeler alınır.
Üzeri temiz bir bezle örtülür ki kurumasın.
İlk hazırlanan beze alınır ilk önce elimizle daha sonra merdaneyle oval ve uzun bi şekilde açılır.
Hazırlanan içten resimdeki gibi koyulur ve iki ucu ortada birleştirilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Elimizle üzerlerine bastıralım ki çok kabarmasın. 10 dakika tepsi mayası verilir önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
Pişen pideler fırından çıkınca altına üstüne tereyağı sürülür üzeri kapatılarak hafif ılıyınca ayran ya da çay ile afiyetle yenir.
Danimarka Sütlacı
Danimarka Sütlacı? Danimarka Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
kiraz
pirinç
şeker
sıvı krema
su
tam yağlı süt
süt
vanilya
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram pirinç
5 yemek kaşığı şeker
1 tane burbon vanilya şekeri
1 lt tam yağlı süt
400 ml sıvı krema
100 gram kıyılmış badem
1 kavanoz kiraz
1 paket vanilyalı puding
200 ml su

Hazırlanışı:
Sütlaç pirinçi,şeker,1burbon vanilya şekeri, 1 litre süt iyi kaplanmış tencere verin!
Süt neredeyse tamamen buharlaşana kadar pirinçi orta-yüksek ateşte yaklaşık bir saat sürekli karıştırarak pişirin.
Burada karıştırmak önemlidir, aksi takdirde pirinç tencerenin dibinde yanar.
Pirinci soğumaya bırakın!
Kavanoz kirazlarını süzün ve suyunu bir kaba alın.
Toplam 500 ml elde edene kadar sıvıyı suyla doldurun.
Suyu kaynatın ve puding tozunu ekleyin 2 yemek kaşığı şeker ekleyin güzelce karıştırırken kısa süre kaynatın.
Ardından kirazları ekleyin.
Kremayı 1 krem ​​sertleşdiriçi ile sert bir şekilde çırpın.
Soğutulmuş sütlacı kuvvetlice karıştırın ve ardından çırpılmış kremayla güzelce kariştirin. Son olarak kıyılmış bademlerle süsleyin.
Yemek Salatası
Yemek Salatası? Yemek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
çay
çeçil peyniri
peynir
ceviz
dereotu
domates
havuç
karabiber
kaşar peyniri
kekik
kıvırcık
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
pul biber
salatalık
top peynir
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 domates
1 salatalık
1 adet havuç
1 kase mısır
1 adet kapye biber
Biraz kıvırcık
Biraz dereotu
Biraz maydanoz
8 adet yeşil zeytin
Biraz ceviz
Biraz kaşar peynir rendesi
Biraz top peynir
Biraz çeçil peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kekik
1 çay kaşıgı kara biber
1 adet limon
Biraz nar ekşisi

Hazırlanışı:
Domates, salatalık, havuç, kapya biber, kıvırcık, dereotu, maydanoz,zeytin minik minik doğranır bir kaba boşaltılır.
Ardından üzerine kaşar peynir rendelenir çeçil peynir doğranır top peynir serpiştirilir
Daha sonra cevizleri robottan geçirip üzerine dökülür başka bir kapta ise sosumuzu hazırlıyoruz.
Sıvı yağ, nar ekşisi, limon,tuz ve baharat konur karıştırırız bu sosumuzu salatamıza döküp salatamızı da karıştırıyoruz ve salatamız hazır herkese
Tire Köfte
Tire Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Tire Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kekik
kimyon
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yeşil sivri biber
5 adet domates
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
500 gram orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
10 adet çöp şiş

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini karıştırıp güzelce yoğurun, 10 adet bezeye ayırın.
Tezgaha streç film serip bir bezeyi elinizle uzunlamasına yuvarlayın, ortasına şişi bastırıp elinizi hafif ıslatıp adana şiş yapar gibi şekil verin, streç ile yuvarlayın ki dışı düz pürüzsüz olsun.
Yanmaz yapışmaz bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köfteleri iyice kızarana kadar orta ateşte pişirin.
Pişen köfteleri bir tabağa alın, soğuyunca çöp şişleri çıkarın.
Domatesleri yemeklik doğrayıp (ben konserve kullandım) tavada pişirin, tuz ve kekik ilave edin.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ ekleyip biberleri ve köfteleri tencereye alın ve biberler kızarana kadar karıştırarak kızartın.
Servis tabağına önce domates sosunu üzerine köfte ve biberleri, yanına süzme yoğurt ve pide koyup servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Girit Usulü Bakla
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Girit Usulü Bakla Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg taze bakla
9-10 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
2 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Baklaların kenarlarındaki kılçıkları temizleyip limonlu suda bekletin.
2. Geniş bir tencereye su koyup bir tutam tuz ekleyin.
3. Kaynayınca baklaları suya atıp pişene kadar haşlayın.
4. Haşlanan baklaları süzün.
5. Soğuduktan sonra her bir baklayı küçük doğrayın.
6. Ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını bir tencerede kavurun.
7. Baklaları ve naneyi tencereye alıp karıştırın.
8. Ocaktan alıp büyük bir servis tabağına aktarın.
9. Yoğurdu ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.
10.
Pazılı ve Kelle Lorlu Gül Böreği
Bu tarifin çıtırtısı ve aromatik lezzeti ile, evinizde sıcacık bir kış günü kendinizi mutlu edebilirsiniz. Çayınızı demlemeyi unutmayın!
Kategori: Börek
Etiketler: pazılı
ve
kelle
lorlu
gül
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yufka
1 bağ pazı
1 su bardağı kelle loru
1 çay bardağı (2 parmak eksik) zeytinyağı
1 çay bardağı un
1 şişe maden suyu
100 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Önce maden suyu, zeytinyağı ve unu bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
Pazıyı yıkayın, iyice kurulayın. İnce ince kıyın. İçerisine lor peynirini, beyaz peyniri, tuzu, biraz karabiberi ekleyip karıştırın.
Yufkaları açın, üstüne harcı sürün. Sonra yufkayı dörde bölün. Uçlarına pazı peynir karışımını koyup, gül şeklini verin.
Kalan harcın içerisine bir yumurta sarısı ve eritilmiş bir çorba kaşığı tereyağı ekleyip üstlerine sürün.
Susam ile süsleyin. 200 dereceye ayarlı, fansız fırının orta rafında nar gibi olana kadar pişirin.!
Yumuşacık Zebra Kek
Yumuşacık Zebra Kek? Yumuşacık Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımızın içine yumurtalarımızı kırıyoruz. Şekerimizi ekleyip 7 – 8 dakika şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekliyoruz. Üzerine un kabarma tozu vanilin koyup karıştırıyoruz.
Hamurumuzu 2 ye bölüp birisine kakoyu ekliyoruz.
Kakao eklediğimiz hamur biraz daha koyu oluyor üzerine yarım çay bardağı süt ekleyelim.
Tepsimize sırasıyla 1 kaşık kakolu hamurumuzdan 1 kaşık sade hamurumuzdan koyuyoruz.
Sırasıyla hamurumuz bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz.
Hamurumuz bittikten sonra önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Herkese.
Çikolatalı Parçacıklı Granola Topları
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolatalı Parçacıklı Granola Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı kuru meyve parçacıkları (incir, kayısı, üzüm)
1 su bardağı dut kurusu, kabak çekirdeği, fıstık, cranberry karışımı
2 yemek kaşığı organik Hindistan cevizi yağı
6-7 adet Brezilya cevizi
2 yemek kaşığı karamelli Hindistan cevizi cipsi
2 adet orta boy muz
60 g şekersiz vegan çikolata

Hazırlanışı:
1. Bitter çikolata ve Brezilya cevizlerini bıçak ile dilimleyin ve sonra tüm kuru malzemeleri bir araya getirip bir kapta karıştırın.
2. Daha sonra çatalla ezdiğiniz muzları ve Hindistan cevizi yağını karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
3. Karışım sıktığınızda şekil alabilen bir kıvamda olmalı.
4. Dilerseniz düz bir tepsiye rastgele yayarak ya da ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde fırınlayabilirsiniz.
5. Önceden 150 derece ısıtılmış fırında 20 dakika tutup, yaklaşık 10 dakika da 175 derecede pişirin.
6. Son 10 dakika kontrol etmenizi öneririz, fırından fırına farklı sonuçlar alınabiliyor.
7. Pişirme süreniz de aynı şekilde zevkinize ve fırınınıza göre değişecektir.
8. Amaç; yakmadan, hafif kızarmış, kıtır yapıda bir granola elde etmek.