mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Kaşar Peynirli Mantar Sote
Teremyağlı Kaşar Peynirli Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
patates
pul biber
soğan
teremyağ
margarin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 – 700 gr mantar
2 adet orta boy soğan
1 2 tane patates
50 gr teremyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
İsteğe bağlı karabiber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tek tek yıkadığımız mantarları yan yan keselim orta boy bir tencereye yada bir tavaya doğradığımız soğanları alalım.
Sıvı yağla birlikte soğanları soteleyelim sonra içine teremyağ pul biber ve salçaları alalım.
Şöyle bir çevirdikten sonra mantarı ve mantarla orantılı doğradığımız patatesleri alalım ocağımızın altını yükseltelim.
Mantarlar suyunu salacaktır hiç endişe etmeyelim mantarlar suyunu salınca tencerenin kapağını açalım suyunu çekecektir kısık ateşte pişirirsek mantarlar kararır bütün malzemeler piştikten sonra ocağın altını kapatalım.
Servis tabağına alıp rendelenmiş kaşar peyniri serpelim servise hazır sıcak servis yapalım. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin.
Çilek Soslu Trileçe (Tam Kıvamında Nefis)
Çilek Soslu Trileçe (Tam Kıvamında Nefis)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
krema
limon suyu
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı doğranmış çilek
1, 5 çay bardağı soğuk su
1 dolu yemek kaşığı nişasta
4, 5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
3-4 damla limon suyu
4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
3, 5 su bardağı süt
1 paket krema
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Öncelikle çilek sosu yaparak başlayın ve hazır olduğunda buzdolabına kaldırın ki, diğer işlemler bitene kadar soğusun.
Çilekleri bir blender veya rondo yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde püre haline getirin. (pütürler kalırsa, bir süzgeçten geçirin. )
Nişastayı soğuk su ile bir kapta iyice ezerek, pütür kalmayana kadar karıştırın.
Çilek püresini, şekeri ve nişastalı suyu bir sos tenceresine alarak orta-yüksek ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika sonunda, kıvama gelmeye ve göz göz olmaya başlayacaktır. Altını kapatmaya yakın, limon suyu ve vanilya ilavesini de yapın, bir iki dakika daha karıştırarak pişirin ve ateşten alın.
Sosu, kabuk bağlamaması için, bir süre daha ılınana kadar karıştırın ve üstünü kapatarak buzdolabında soğumaya alın.
Keki için; yumurta sarıları ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını çırpma kabına alın. Bir-iki dakika yüksek devirde çırparak köpürttükten sonra, şeker ilavesini yapın ve en az beş dakika, beyaz kremsi bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Ardından tek tek yumurta sarılarını eklemeye başlayın ve çırpmaya devam edin.
Son olarak; un, kabartma tozu ve vanilya ilavesini yapın ve sadece karışmalarını sağlayacak kadar kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın.
Yağlı kağıt yerleştirilmiş borcama kek hamurunu aktarın ve önceden 165 dereceye ısıtılmış fırında, kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin. (Büyük boy kare borcam veya buna eşdeğer bir kap kullanın. Benim fırınımda 35 dakikada pişti. )
Pişen keki üstü açık bir şekilde 40 dakika kadar ılınması için dinlenmeye alın.
Kekin pişme sürecinde, sütlü sos için gerekli olan malzemeleri bir tencereye alın ve şekeri, kreması eriyip homojen bir karışım olana kadar orta ateşte ısıtın ve ateşten alın. (kaynamasına gerek yoktur. )
Krem şantiyi de çırparak hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.
Kek ılındıktan sonra, yağlı kağıt ile birlikte kalıptan çıkarın ve kağıdı sıyırarak alın. Keki ters çevirerek tekrar kabın içine oturtun ve kürdanla gelişigüzel bir çok noktasına delikler açın.
Ilınan sütlü sosu, kekin her yerine gezdirerek yavaş yavaş dökün. (kekimiz de sos da ılık olmalı. )
Son aşamada; krem şantiyi üzerine yayın ve çilek sosunu da dökün.
Arzu ettiğiniz şekilde dilimleyip süsleyerek sunuma hazırlayın.
Kıymalı Pide ( Dışardan Almaya Son)
Kıymalı Pide (Dışardan Almaya Son)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kıyma
kuru maya
salça
şeker
sıvı yağ
sivri yeşil biber
biber
soğan
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yoğurt
2 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olucak)
1 kase dolusu kıyma
2 adet büyük boy soğan
4 adet sivri yeşil biber
2 adet domates
3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı kenarlarına sürülecek)
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru yapmakla başlayalım ki mayası güzel gelsin.
Süt, su, maya ve şekeri kabımıza alıyoruz karıştırıyoruz 1-2 dk bekliyoruz ki maya aktifleşsin.
Ardından sırayla diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
Unu azar azar ilave edelim ki yumuşak bir hamur olsun.
Hamuru 1-2 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için maydanoz hariç diğer malzemelerimizi sırayla robottan geçelim yada ince ince doğrayalım.
Hepsini bir kaba alalım maydanozu da ince ince doğrayıp içine ekleyelim tuzunu da atalım 1 kaşık da domates salçası koyup karıştıralım iyice birbirine geçsin.
Hamurumuzdan bezeler alalım çok büyük olmasın avuç içi kadar yeterli olur.
Biraz da bu şekilde mayalanmasını bekleyip açmaya başlayın.
Fotografta ki gibi uzun bi şekilde açıp tepsiye koyun iç harcını tepside ki hamura elinizle yayın çok kalın tabaka şeklinde olmasın pişmez ince şekilde elinizle hafif vurarak yayın.
Üstüne yumurta dökün ve kenarlarına da sürün.
200 derecelik önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
3 tane havuç
3 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Brokoliyi parçalara ayıralım havucu da yuvarlak doğrayalım haşlamaya bırakalım.
Sonra süzdürelim üzerine sarımsaklı yoğurt yapalım ve üzerine gezdirelim.
Niğde Çikolatası
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Niğde Çikolatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet niğde misket elma
1 litre vişneli, darboğaz kirazlı, hibiskuslu şerbet
3-4 adet karanfil
300 gram s&uuml;tl&uuml; veya bitter &ccedil;ikolata
1 &ccedil;ay bardağı ceviz (doğranmış)
1 &ccedil;ay bardağı badem (doğranmış)
5-6 adet kuru kayısı (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğranmış)
2 yemek kaşığı kuru &uuml;z&uuml;m
1 &ccedil;ay bardağı tahin
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
1 su bardağı kadayıf (kavrulmuş veya &ccedil;iğ olarak kullanılabilir)

Hazırlanışı:
1. Elmaları soyun ve geniş bir tencereye yerleştirin.
2. &Uuml;zerine vişneli, darboğaz kirazlı, hibiskuslu bir şerbet ve birka&ccedil; adet karanfil ekleyerek kaynamaya bırakın.
3. &nbsp;&Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
4. &nbsp;Ceviz, badem, kuru kayısı ve kuru &uuml;z&uuml;m&uuml; k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın ve geniş bir tavada hafif&ccedil;e soteleyin.
5. &nbsp;Derin bir karıştırma kabına tahin, toz fıstık ve kadayıfı ekleyip karıştırın.
6. &nbsp;Şerbetin i&ccedil;inde kaynattığınız elmaları k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın ve sotelenmiş kuru meyveler ile cevize ekleyin.
7. Ardından bu karışımı tahinli karışıma ilave ederek g&uuml;zelce harmanlayın.
8. &nbsp;Erimiş &ccedil;ikolatayı bir kalıba eşit şekilde yayın ve dondurucuda 5 dakika bekletin.
9. &nbsp;&Ccedil;ikolata donduktan sonra &uuml;zerine hazırladığınız i&ccedil; harcı d&uuml;zg&uuml;nce yerleştirin.
10. Kalan &ccedil;ikolatayı harcın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p d&uuml;zleyin.
11. &nbsp;Niğde &ccedil;ikolatasının donması i&ccedil;in buzdolabına alın.
12. Tamamen donduktan sonra Niğde &ccedil;ikolatanız servise hazır.
13.
Ballı Bademli Alman Pastası
Ballı Bademli Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bal
file badem
badem
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı krema
tereyağı
toz badem
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
250 gram şeker (2 su bardağı)
1 çimdik tuz
60 gram nişasta (Yarım su bardağı)
130 gram un (1 dolu su bardağı)
80 gram badem tozu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gram eritilmiş tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)
100 gram file badem
4 yemek kaşığı bal
60 gram tereyağı
500 ml sıvı krema
2 paket pişmeyen pudding (Paradies creme)

Hazırlanışı:
Keki için yumurtalar ve tuz mikserle iyice köpürtülür, şeker ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Sırasıyla bütün malzemeler eklenip karıştırılır.
26 cm kalıbın altına yağlı kağıt serilir, karışım alınır, üzerine file bademler yerleştirilir (Kalıbın kenarlarını yağlamıyoruz, kekin iyice kabarıp yukarı çıkması için) önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Bal, tereyağı ve şekeri uygun bir tencerede 3-4 dakika pişirilir. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine sürülür ve soğumaya bırakılır.
Kreması için krema ve puding tozu katılaşana kadar mikserle çırpılır.
Soğuyan kek ikiye bölünür, ve arasına krema sürülür. Bademli üst keki isteğe göre önceden dilimleyip koyabilirsiniz (Keserken pastanız dağılmaz)
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Ben 1 gece önceden yaptım. Deneyecek olanlara
Nefis Soslu Fırında Sebzeli Tavuk
Nefis Soslu Fırında Sebzeli Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
sirke
soğan
tavuk baget
tavuk eti
tavuk pirzola
tuz
yeşil sivri biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9 adet tavuk baget veyada tavuk pirzola
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağında biraz fazla zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Karabiber,tuz
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
5 adet yeşil sivri biber
5 adet çeri domates
Sebze miktarını kendi damak zevkinize göre attırıp azalta bilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuz için soğan ve tavuklar hariç bütün sos malzemeler derin bir kaba alınıp, harmanlıyoruz.
Sarımsakları ezerek koyuyoruz.
Yarım ay şekilde şerit doğranmış soğanlar ve tavuklar eklenerek tavuğumuzun her yerini sosluyoruz.
Streç filmle üstü kapatıyoruz. 30 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
Fırın tepsisi üzerine tavukları yayıyoruz.
Küp küp doğradığımız patates, ve doğradığımız havuçlarımız da ilave ediyoruz. bir kes daha karıştırıp harmanlıyoruz.
Tepsi üzerine yayıyoruz, biber ve domatesleride yerleştirip önceden ısıtılmış 220dc fırında 25 dakika kontrollü pişirildikten sonra, dereceyi 190 dc arasına getirip, kızarana kadar pişirilir.
Porsiyonluk Elmalı Turta
Porsiyonluk elmalı turta tarifi ile tadına doyulmayacak, çayın yanında servis edilecek enfes birer turta hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı
Etiketler: porsiyonluk
elmalı
turta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-3,5 su bardağı un
3 adet elma
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle içimizi hazırlayalım. Bir tavaya kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları alalım ve üzerine toz şeker ekleyip karıştıralım. Tavayı ocağa alıp elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
Elmalar piştikten sonra tarçın ve cevizi ekleyelim. Bir, iki karıştıralım ve ocaktan alıp soğuması için kenara alalım.
Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yoğurmaya başlayalım.
En son unu kontrollü şekilde dökelim. Hamurumuz ele yapışmayacak biçimde olmadı. Hamuru 4 parçaya bölün.
Oklava yardımıyla kamuru çok ince olmayacak şekilde açın uç kısımlarından bıçakla kesin.
Üzerine elmaları yerleştirip sarın. Kesin ve fırın tepsisine dizin.
180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı gittikten sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Milföy Pide
Milföy Pide? Onlarca kişinin defterindeki Milföy Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet milföy
2 yeşil biber
1 adet domates
3 yumurta
Sucuk
Kaşar
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Milföyler oda sıcaklıklığında bir süre bekletilip, yumuşaması beklenir.
Yumuşayan milföyler bir miktar un ile açılır.
Milföylerin ortasına iç harcı eklenir.
Kenarlar içe doğru kıvrılıp, uçlar birleştirilir.
Milföyün üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirilir.
O esnada kaşarlar rendelenir.
Fırından çıkar çıkmaz rendelenen kaşarlar üzerlerine serpilir.
İsteğe göre bir parça tereyağını da ortasına bırakabilirsiniz.
Her pide için birer yumurta kırılıp tekrar fırına verilir.
Yumurtanın beyaz kısımları pişmeye başlayınca fırından alınır.
Ezine Peynirli Roka Salatası
Ezine Peynirli Roka Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
chia tohumu
ezine peyniri
peynir
limon
pikan cevizi
ceviz
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kutu mini roka (125 g)
10 çeri domates
2 dilim ezine peyniri
6-8 pikan cevizi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Öncelikle mini rokaları bol su ile yıkayıp hiç ıslak kalmayacak şekilde güzelce kurutalım.
Geniş bir salata kasesine alarak üzerine 4’e böldüğümüz çeri domatesleri ekleyim. Küçük çeri domateslerden kullanıyorsanız direkt ortadan ikiye kesebilirsiniz. Mevsimine göre çeri domates yerine nar da kullanabilirsiniz.
Ezine peyniri de küp küp doğrayalım ve salatamıza ilave edelim. Ben peynirin birazını da ufaladım.
Kırıp ikiye böldüğümüz pikan cevizlerini de salatamızın üzerine serpiştirelim.
Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu güzelce karıştıralım ve salatamızın üzerine gezdirelim.
Son olarak üzerine chia tohumu da serpiştirelim. Ben servis esnasında karıştırdığım için bu şekilde bıraktım, siz dilerseniz hepsini karıştırabilirsiniz.!
Borcamda Kedi Dilli Pasta
Kaşı kaşık yemek isteyeceğiniz. Tadı profiterolü andıran enfes bir pasta tarifimiz var! Borcamda kedi dilli pasta tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Pasta
Etiketler: borcamda
kedi
dilli
pasta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 adet yumurta
1 paket kedi dili bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Bir tencereye muhallebi için gerekli olan bütün malzemeleri ekleyerek kısık ateşte kıvam alana kadar karıştıralım.
Soğumaya bırakalım. Borcamın tabanına sütte çok beklemeden batırıp çıkardığımız kedidili bisküvilerini bir sıra dizelim.
Üzerine muhallebinin yarısını dökelim. Tekrar bir sıra ıslatılmış kedidili bisküvisini dizelim.
Üzerine muhallebinin yarısını dökelim. Tekrar bir sıra ıslatılmış kedidili bisküvisini dizelim. Kalan muhallebiyi üzerine dökelim.
Pastayı dolapta bekletirken çikolata sosunu hazırlayalım.
Bir tencerenin içine sütü ekleyelim. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
Soğuyan sosumuzu pastamızın üzerine dökelim.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su toz şeker
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı süt
1 paket sıvı krema
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Trileçe yapmak için öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri güzelce çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
180 fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
Sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim.
Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım.
Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim.
Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım.
Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim.
1 paket köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim.
Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim. YAPACAK OLANLARA ŞİMDİDEN
Peynirli Börek
Peynirli Börek? Peynirli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
süt
yağ
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Hazır yufka (6 adet)
Peynir (Tulum, lor peynir o an evimde ne varsa karışım yapıp koyuyorum)
Maydanoz
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yağ (Ayçiçek)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle sosunu hazırlıyoruz bir kaba bir su bardağı süt, bir su bardağı yoğurt, iki yumurta, bir paket kabartma tozu ve bir su bardağı sıvı yağ koyup pütürtüler geçene kadar çırpıyoruz.
Sonra farklı bir kaba peyniri koyuyoruz ve doğradığımız maydanozları peynir ile karıştırıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve üzerine yufkanın birini seriyoruz.
Hazırladığımız sosu ilk kata sürüyoruz ve ikinci katı yufkayı ikiye bölerek yerleştiriyoruz(İlk serdiğim kat hariç tüm yufkaları ikiye bölerek tepsime seriyorum)
Sos sürüyoruz üçüncü kata kadar aynı işlem ben 6 yufka kullandığım için üçüncü kata hazırlanan peynir ve maydanozu serpiyorum fakat peynir koyduğumuz kata sos sürmüyoruz.
Peynirin üzerine tekrar yufka serip sosluyoruz. En son 6. Katta ilk yufkadan çıkan katları üzerine kapatıp sosunu sürüyorum.
Önceden ısıttığımız fırına sürüyoruz tepsimizi yaklaşık yarım saat de pişiyor tabi değişiklik gösterebilir (ben 200 derecede kullanıyorum. )
Pişince fırından çıkarıpbiraz soğumasını bekleyip dilimliyorum biz beğenerek yiyoruz umarım tariften istifade edip deneyen arkadaşlar da beğenirler
Borcamda Pratik Yalancı Tavuk Göğsü
Adı tavuk göğsü ama içinde ne tavuk var ne de et kokusu… Sadece süt, un, şeker ve biraz sabırla ortaya çıkan yumuşacık, hafif mi hafif bir tatlı!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: borcamda
pratik
yalancı
tavuk
göğsü
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1/2 paket margarin
2 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Unu margarin ile kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Üzerine şeker ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp üzerine vanilyayı ekliyoruz.
Mikserle bir güzel karıştırdıktan sonra kalıba döküp soğumasını bekliyoruz.
Zahter Salatası Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Zahter Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet zahter otu (ince doğranmış)
1 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 dal taze soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 adet domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Zahter otu, maydanoz ve taze soğanı yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Sarımsağı ezip doğranmış otların &uuml;zerine ekleyin.
3. Domatesi k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayıp karışıma ilave edin.
4. Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
5. Servis tabağına alın ve dilersen &uuml;zerine birka&ccedil; damla daha nar ekşisi gezdirerek servis edin.
Tam Ölçülü Revani
Damaklara şenlik bizden bir lezzet: Revani. Kıvamını tutturmakta zorlananlara tam kıvamında keki ve şerbetiyle tam ölçülü revani tarifimiz burada.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: tam
ölçülü
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. Bir taşım kaynadığında limon ekleyip yaklaşık 15 dakika daha kaynatıyoruz.
Keki için yumurtaları ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Yoğurdu, sıvı yağı, irmik, un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
180 derece fırında 45 dakika alt-üst ayarda pişirilir. (Fırından fırına değişiklik gösterebilir)
İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğuk şerbet döküyoruz. Herkese.
Patates Salatam
Patates Salatam? Patates Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
havuç
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
patates
pul biber
salatalık
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet patates
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
6 adet salkım domates
1 adet salatalık
1 adet havuç
Biraz mor lahana
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz kuru nane
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır. Soğuduktan sonra biraz irice doğranır.
Tüm sebzeler yıkanır doğranır.
Son olarak da baharatları ve yağı dilediğiniz kadar koyabilirsiniz.
Karıştırın ve afiyetle yiyin.
Pastırmalı Tel Kadayıf
Farklı lezzetler denemeyi sevenlere bambaşka tadı ile Pastırmalı Tel Kadayıf tarifi önerisi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
300 gram tel kadayıf
125 gram pastırma
200 gram dil peyniri
3 adet yumurta
Yarım litre süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gram margarin
Tuz

Hazırlanışı:
Kadayıfı elinizle didikleyin. Fırın kabını yağlayıp kadayıfın yarısını yayın. Üzerini pastırma dilimleri ile kapatın. Dil peynirini dilimleyip pastırmanın üzerine yerleştirin. Kalan kadayıf ile peynirlerin üzerini kapatın.
Margarini eritin. Yumurtaları çırpın. Süt, eritilmiş margarin ve tuzu, yumurtalara ekleyip karıştırın. Karışımı kadayıfın üzerine gezdirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından almadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kaşar peyniri eriyince fırından alıp dilimleyin. Sıcak olarak servis yapın.
Kıymalı Bezelye Yemeği
Kıymalı Bezelye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
biber
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
250 gr dana kıyma
500 gr bezelye
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça (Biber domates tercihim)
Zeytinyağı
Bi tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağında soğanları kavuruyoruz.
Sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Karabiberini ekleyip iki kere çevirip salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz
Bezelyelerini ekleyip hepsini birden bi karıştırıyoruz.
Üzerini geçicek kadar suyunu koyup tuzunu atıyoruz orta kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
Altın Süt
Altın Süt? Binlerce kişinin defterindeki Altın Süt Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
karabiber
süt
tarçın
toz zencefil
zerdeçal tozu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı toz zencefil
1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tarçın, zencefil, zerdeçal, karabiber ve sütü cezvemize alıp kaynatıyoruz.
Kaynayan içeceğimizi ocaktan alıp bal ekliyoruz.
Bardağa alıp afiyetle içiyoruz. Video için instagram eceaslnnn.