mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yağlı Katmer
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Yağlı Katmer Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 ml su
2 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
100 gr tereyağı
Kaymak
Bal (İsteğe göre)
Beyaz peynir veya tulum peyniri

Hazırlanışı:
1. Belirtilen ölçüdeki tuzu hamur yoğurma kabına alın.
2. Oda ısısındaki 200 ml suyu ekleyin.
3. Tuz su içinde eriyene kadar parmak uçlarınızla karıştırın.
4. Belirtilen su ölçüsüne göre azar azar un ekleyip yoğurmaya başlayın.
5. Malzemeler özleşene ve yukarı doğru çektiğinizde uzayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
6. Hazırladığınız hamuru sekiz eşit bezeye ayırın.
7. Elinizle yuvarlayarak un serpilmiş bir kapta 30 dakika bekletin.
8. Bezeleri unlanmış bir zeminde 50 cm çapında açın.
9. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
10. Karşılıklı kenarlarını kapatıp kare şekli verin.
11. Kare veya gül şeklinde hazırlanmış katmer hamurunun üzerine un serpin.
12. Oklavayla hafifçe bastırarak incelecek kadar açın.
13. Açarken çok fazla un serpmemeye dikkat edin.
14. Açtığınız katmer hamurlarını bekletmeden hafifçe yağlanmış tavada veya sacda arkalı önlü pişirin.
15.
Görseli Şahane Örgülü Pizza Poğaça
Görseli Şahane Örgülü Pizza Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağından bir parmak eksik un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sütü ılıtalım maya ve şekeri ilave edip karıştırın.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edelim.
Yoğurduğumuz hamuru mayalandıralım.
Mayalanan hamuru büyük bir beze yapalım.
Pasta tabağı dan biraz büyük yağlı kağıdın üzerinde açalım.
Ortasına pasta tabağını koyalım kenarlarını bir parmak arayla keselim.
Çapraz bir şekilde örgü şekli verelim.
Yumurta sarısını sürelim, örgünün ortasına çok kabarması diye çatalla delikler açalım 20dktepsi mayası yaptıktan sonra.
180°ısıtılmış fırında 15dj pişirelim.
Fırından çıkan poğaçamızın ortasına rende kaşar sucuk tekrar kaşar serpip fırında kızarana kadar pişirelim. Yapanlara. Videolu izlemek isterseniz ınstagram hesabım.@hanimin__mutfagi.
Turşulu Kuru Fasulye Ezmesi
Kuru fasulyenin sadece yemeğini yapmış ve yemiş olanlar buraya! Bu mezeye ve ağzınızda yarattığı lezzet dalgasına bayılacaksınız.
Kategori: Meze
Etiketler: turşulu
kuru
fasulye
ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
3 yemek kaşığı tahin
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
5 adet kornişon turşu
1 avuç maydanoz yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir kaseye haşlanmış fasulyeleri, tahini ve baharatları koyup çatalla ezin.
Kornişon turşu ve maydanozu ufak ufak doğrayın, zeytinyağı ile birlikte fasulye ezmesine ekleyip karıştırın.
Mezeyi tabağa alın, üzerine zeytinyağı ekleyip servis edin.
Tarçınlı Kurabiye
Tarçınlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hamurun üzerine için un tüm malzemeler bir kaba alınır. Kontrollü olarak un ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğün de parçalar kopartılıp yuvarlanır. 180 derecede 15 -20 dk pişirilir.
Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın karıştırılıp serpiştirilir.
Hem Muhteşem Hem Çok Pratik Leziz Çiğ Köfte
Hem Muhteşem Hem Çok Pratik Leziz Çiğ Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
bulgur
domates salçası
salça
ince esmer bulgur
isot
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
tatlı biber salçası
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı çiğ köftelik ince esmer bulgur (ben karışık kullandım, esmer ve beyaz bulgur)
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 adet irice kuru soğan
2 iri diş sarımsak
2 tatlı kaşığı acı bul biber
1 tatlı kaşığı sumak
İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı isot
4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 küçük çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ (100 ml)
1 tepeleme yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Bulguru derin bir kaba alalım üzerine 1 kaşık tuzunu katıp kaşıkla karıştıralım.
Daha sonra; 2 bardak kaynar suyunu tuzlu bulgur üzerine döküp kaşıkla tekrar karıştırıp üzerini kapatalım ve 5 dakika bekletelim.
Daha sonra; bulguru yeniden bir kaşıkla iyice karıştıralım içerisine tüm baharatlarını ekleyelim.
Soğan ve sarımsağı mutfak robotunda püre şeklinde çekip tül bir süzgeç içinde kaşıkla üzerine basa basa fazla suyunu lavobaya akıtalım ve süzgeçte kalan posasını bulgur üzerine ekleyelim.
Elimizle 2-3 çevirerek yoğurup karışımı harmanlayalım salçalarını katıp tekrar hafiften 1-2 yoğuralım.
Tadını kontrol edip eksiğini damak zevkimize göre ekleyelim.
Köfteyi kap içinde yüksekçe top şekline getirip form verelim.
Daha sonra, el blendırı ile (çorba, sebze vs. ezdiğimiz alet ile) yukardan aşağıya blendır ile basa basa köftemizi 5 dakika çekelim.
Arada bir aletin bıçak kısmını çay kaşığı ile temizleyin yoksa stop ediyor köfteyide kaşıkla karıştırınki hep aynı yerini ezmiş olmayın.
Ara ara aleti kısacık dinlendirip tekrar devam edebilirsiniz.
Ağzınıza bir parça alıp olup olmadığına bakın istediğiniz kıvama gelip yumuşadıysa işlem tamamdır ve şekil vermeye geçilebilir. İster direk ikram edebilir.
İsterseniz üzeri kapalı yarım saat buz dolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Üzeri kapalı hava almadan buzdolabında muhafaza 2 gün muhafaza edilebilir.(dileyen mutfak robotu içindede yapabilir harcın tamamını robota koymadan yarısını koyup bıçaklı uç takıp düşük ayarda yavaş yavaş kontrol ederek robotta çekip, onu çıkarıp kalan yarısınıda robotta çekip en son tümünü kapta birleştirip elle şekil verebilirsiniz).
Servis aşamasında üzerine bol nar ekşisi ile tavsiye ediyorum deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.

Besin değerleri: calories: 36
Karbonhidrat(g): 3
Protein(g): 0.6
Yağ(g): 2.3
Lif(g): 0.54
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 37.6
Potasyum(mg): 40.79
Kalsiyum(mg): 2.43
Vitamin A(iu): 31.48
Vitamin C(mg): 0.56
Demir(mg): 0.08
kcal: 36
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
salça
şehriye
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak yeşil mercimek
1 soğan
Sıvı yağ
1 kaşık salça
1 bardak şehriye
5 bardak sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Önce tencereye sıvı yağ koyuyoruz. Sıvı yağ da yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz ve kavururken salçasını da ekliyoruz.
Ben un koymadım. İsterseniz 1 kaşık un ekleyerek yapın. Sonra şehriye ve mercimeği ekleyip, kavurun. Tuzunu ve suyunu ekleyip, pişiriyoruz.!.
Tahinli Patlıcan Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tahinli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 bostan patlıcan
3 diş sarımsak
1 kahve fincanı tahin
1 kahve fincanı limon suyu
Tuz
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Bostan patlıcanları birkaç yerinden bıçağın ucuyla delin.
2. Çevirerek ızgarada veya ocakta közleyin.
3. Patlıcanların kabuğunu soyup içlerini çıkarın.
4. Kararmaması için patlıcanların üzerine limon suyu ile 1 çay kaşığı tuz ekleyip çatalla ezin.
5. Sarımsakları soyun ve sarımsak eziciyle ezin.
6. Bir kaba alıp tahin ve patlıcanla karıştırın.
7. Patlıcan salatasını servis kasesine alın.
8. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin ve zeytinyağında kavrulmuş kırmızıbiberi gezdirin.
9. Buzdolabında 20 dakika bekletip soğuk servis yapın.
10. Klasik patlıcan salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Zeytinli Buğday Salatası
Ölmez ağacın şifalı meyvesi zeytin.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı kıyılmış siyah zeytin
Bir buçuk su bardağı aşurelik buğday
Yeteri kadar su
1 adet piyazlık doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı kapari
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
6 dal maydanoz
Sosu için
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
pul biber

Hazırlanışı:
Zeytinin fazla tuzunu almak için ılık suda 5 dakika bekletin. Aynı işlemi 1-2 kez daha tekrarlayın ve süzüp kenara alın.
Aşurelik buğdayı üzerini geçecek kadar suda yumuşayana dek haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Üzerine, zeytin ve kalan malzemeyi ilave edip harmanlayın.
Sos için zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve pul biberini ayarlayın. Salatanın üzerine gezdirip karıştırdıktan sonra servis yapın.
Soslu Yalancı Su Böreği (Şiddetle Tavsiye Ediyorum)
Soslu Yalancı Su Böreği (Şiddetle Tavsiye Ediyorum)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kuru soğan
soğan
maden suyu
patates
pul biber
salça
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır yufka (6 adet)
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 şişe maden suyu
6-7 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 silme çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un (kaşık çok dolu olmasın)
2-3 tane patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yeteri kadar tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
1. yufkayı tepsiye döşeyelim istediğiniz gibi döşeyin isterseniz yırtarak parça parça da döşeyebilirsiniz.
Sos malzemelerinin hepsini karıştırın ve yufkanın her katına sostan sürün.
3 kattan sonra iç malzemeyi koyun (iç malzeme olarak ne isterseniz onu yapabilirsiniz).
O kata sos dökmeyin tekrar yufkayla üzerini kapatın ve sostan dökün.
6 yufkayı da kapatınca üzerine kalan sosu dökün ve böreği dilimleyip buzdolabında dinlenmeye bırakın vakit yoksa 1 saat dinlensin ama vakit varsa 6- 7 saat dinlensin.
Üzerine yumurta sarısına 1 tutam şeker ve biraz zeytin yağ döküp o şekilde sürün.
Susam,çörek otu ne isterseniz üzerine döküp 200 derece ısınmış alt üst fırına koyun kontrol ederek pişirin.
Bayatlamış Kekten Çikolatalı Toplar
Tezgaha malzemeleri sıralayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun. Çünkü enfes atıştırmalıklar hazırlayacaksınız.Bayatlamış kekten çikolatalı toplar tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: bayatlamış
kekten
çikolatalı
toplar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yarım kek
2 silme yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2 silme yemek kaşığı kakao
1 silme yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 adet muz
2 tepeleme yemek kaşığı ceviz içi
1 paket bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Derin bir kasede muzu ezip sırayla bayatlamış kekleri, içerisine kalan diğer malzemeleri de ekliyoruz.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da karışıma ilave edip, karıştırıyoruz.
Tatlı kaşığı yardımıyla karışımdan küçük parçalar alıp top şeklinde yuvarlıyoruz.
Ayrı ayrı kaplara Hindistan cevizi, fındık, kakao döküp yuvarladığımız parçaları karışımlara buluyoruz.
Çikolatalı Mocha Cupcake
1Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Çikolatalı Mocha Cupcake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü&nbsp
340 g bitter çikolata&nbsp
250 g toz şeker&nbsp
35 g kakao&nbsp
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu&nbsp
Yarım tatlı kaşığı karbonat&nbsp
1 su bardağı un&nbsp
Bir tutam tuz&nbsp
1 su bardağı kahve&nbsp
1/4 su bardağı Hindistan cevizi yağı&nbsp
1 yemek kaşığı keten tohumu&nbsp
3 yemek kaşığı su&nbsp
Deniz tuzu

Hazırlanışı:
1. Ganaj için, Hindistan cevizi sütü ve küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alarak benmari usulü eritin.
2. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına alın ve 1 saat bekletin.
3. Buzdolabından alıp mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın.
4. &nbsp;Cupcake için, toz şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat, un ve bir tutam tuzu geniş bir kaba alarak harmanlayın.
5. Kahve ve erittiğiniz Hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırın.
6. Küçük bir kapta keten tohumu ve suyu karıştırıp cupcake harcına ekleyin.
7. &nbsp;Karışımı muffin kağıdı yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin.
9. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
10. Ilındıktan sonra ganajı bir sıkma torbasına alın ve cupcakelerin üzerine sıkın.
11. Deniz tuzu serperek servis yapın.
Meyveli Tatlı Krep
Yapımı son derece pratik, yörelere göre bir-iki ufak dokunuşla ‘cızlama’, ‘akıtma’, ‘cızlak’ adlarıyla da bilinen krep; tatlı ya da tuzlu hazırlanabilen lezzetli ve besleyici bir hamur işidir. Peki krep nasıl hazırlanır? İşte şimdi hep birlikte krebin nasıl hazırlandığına bakalım!
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı nişasta
Birer su bardağı dolusu vişne
ahududu ve çilek
Yarım su bardağı toz şeker
KREMA İÇİN
140 gram tereyağı
280 gram pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Krepleri verilen temel krep tarifine göre hazırlayın. Su ve nişastayı iyice çırpın. Vişneyi bir sos tenceresine alıp toz şekeri ekleyin.
Nişastalı suyu da ilave edip kısık ısıda 5 dakika pişirin. İrice dilimlenmiş çilek ve ahududuyu katıp karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Krema için bütün malzemeyi bir kaseye alın. Mikser yardımıyla çırpın.
Krepleri dilediğiniz şekilde katlayıp aralarına kremayı pay edin. Üzerine kalan kremadan yerleştirin. Meyveli karışımı gezdirip servis yapın.
Mikrodalgada Pratik Pizza
Mikrodalgada Pratik Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
pul biber
salam
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Sucuk
Salam
Biber
Kaşar
Çapata ekmeği boyunda ekmek
Domates
1 yemek kaşığı ketçap
Kekik
İsteğe göre pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak çapata ekmeğimizi yarıya kesiyoruz.
Ekmeğimize sosumuzu sürüyoruz.
Sucuk, domates, salam, biber ve kaşarımızı ekmeğin üzerine koyuyoruz.
Mikrodalgada 2-3 dakika pişiriyoruz (900w)
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram asma yaprağı (Buzluktan)
2 su bardağı pirinç
2 tane kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
3-4 dilim limon
Tuz
Su (Göz kararı)

Hazırlanışı:
Dondurucuda olan yapraklarımızı önceden buzu çözülmesi için çıkartıyoruz.
Sonrasında soğanlarımızı ve sarımsaklarımız doğrayıp tavamıza alıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı sıvı yağımızın hepsini döküyoruz.
Soğanlarımızı ve sarımsağımızı kavurmaya başlıyoruz.
Pirincimizi yıkıyoruz.
Kavrulan soğanlarımızın içine salçalarımızı da ekleyip kavuruyoruz.
Kavurduğumuz salçalarımızın üstüne pirinçlerimizi ekleyip birazda pirinçlerimizi kavuruyoruz.
Kavrulan pirinçlerimizin üstüne çıkacak kadar su ekleyip baharatlarımızı da ekliyoruz ve biraz kaynayınca altını kapatıyoruz suyunu çekmesi için.
Pirinçleriniz suyunu çekince dolmalarımızı sarmaya başlıyoruz.
Sardığımız dolmalarımızı tenceremize diziyoruz.
Tenceremize dizdiğimiz dolmalarımızın üstüne göz kararı tuzumuzu serpip zeytinyağımızı döküyoruz. Dolmalarımızın 1 parmak üstüne çıkacak şekilde suyumuzu ekliyoruz.
Limon dilimlerimizide ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra tenceremizde fazla su kaldıysa suyu süzüyoruz. Zeytinyağlı sarmalarınız hazır.
Bebek Pankek
Bebek Pankek? Bebek Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Ocak
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
çökelek
mısır unu
un
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
Bir tutam tuz
3 yemek kaşığı çökelek peyniri(isteyen istediğini koyabilir)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba koyup krep hamuru kıvamına getiriyoruz.
Tavada çok az yağ ile krep usulü kızartıyoruz. Deneyenlere
Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta
Yapması 5 dakika, sunumu şahane. Cheesecake lezzetinde bir mozaik pasta tarifi sizi bekliyor, beyaz çikolatalı mozaik pastayı mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Pasta
Etiketler: beyaz
çikolatalı
mozaik
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket beyaz çikolata
150 gram taze peynir
6-7 adet kakaolu bisküvi
50 gram kuru kayısı

Hazırlanışı:
Taze peyniri ısıya dayanıklı bir kaba alın ve benmari usulü su dolu bir tencereye oturtarak (kabınız suya değmesin) erimesini sağlayın.
Kıvamı hafif yumuşadığında ve pürüzsüz hale geldiğinde parçalara ayırdığınız çikolata ekleyin ve onun da içerisinde tamamen erimesini sağlayın. Ve ocaktan alın.
Bu karışımın içerisine çok minik küpler halinde doğranmış kuru kayısıyı ekleyin, karıştırın.
Elinizle 3-4 parçaya böldüğünüz bisküviyi de katın ve bisküvilerin formunu bozmamaya çalışarak nazikçe karıştırın. Karışımı yağlı kağıt yada streç filme alın ve sarın. Elinizle silindir şekli verin ve 6 saat buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra dışını dilerseniz çekilmiş Antep fıstık yada kakaolu bisküviye bulayabilirsiniz. Ben bademi rondodan geçirerek ona buladım.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardaği pirinç
3 su bardağı su
7 su bardağı süt
3 yemek kaşığı buğday nişaştası
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce pirinci haşlayalım, pirince 3 su bardağı su koyup haşlayalım.
Pirinç suyunu çekince ocağın altını kapatalım. 6 bardak sütü şekerle birlikte kaynatalım.
Diğer 1 bardak sütü 3 yemek kaşığı muhallebiyi eritmek için kullanın.
Süt kaynadıktan sonra içine vanilyayı koyalım.
Pirinci ilave edelim ve karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş muhallebiyi ekleyelim.
En son kaselere karışımı dökelim soğumaya bırakalım soğuduktan sonra tarçın ilave edelim.
Kayseri’nin Çıtır Yağ Mantısı
Kayseri’nin Çıtır Yağ Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates püresi
instant maya
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
Ve alabildiği kadar un
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için: sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça veya domates püresi

Hazırlanışı:
İç harç için soğanı rondodan geçirin. Kıyma, soğan ve baharatları karıştırıp dinlenmeye bırakın.
Hamur için, ılık süt, maya, tuzu karıştırın ardından yumurtayı ve yoğurdu ekleyin.
Daha sonra unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yaklaşık 40 dakika kadar hamuru mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru oklavayla ince bir şekilde açıp, büyük kare parçalara bölün.
Hazırladığınız iç harçtan karelerin ortasına yerleştirip, bohça şeklinde kapatın.
Ardından yağda kızartın ve fazla yağı alması için kağıt havlu üzerine alın.
Sosu için, tereyağını eritin ve domates püresini yağın üzerine dökün.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
Üzerine domatesli sostan döküp, kızarttığınız mantıları bu sosa batırıp afiyetle yeyin;)
Kahvaltılık Yumurtalı Ispanak Kavurması (Bir Karadeniz Tarifi)
Kahvaltılık Yumurtalı Ispanak Kavurması (Bir Karadeniz Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bulgur
ıspanak
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 tabak doğranmış ıspanak
1 büyük soğan
2-3 yemek kaşığı bulgur
Tereyağ veya sıvı yağ (Tercihinize göre)
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye su koyulur ve kaynatılır.
Kaynayınca içine bulgurlar atılır ve şişmesi sağlanır.
Bulgurlar yeterince şiştikten sonra(yenilecek kıvama geldiğinde) suyun içine doğranmış ıspanaklar eklenir.
Yaklaşık 5 dakika sonra makarna süzgeci ile bulgurlu ıspanağımız süzülür ve suyunun tamamen gitmesi sağlanır.
Bunun için elinizde hafifçe ezmeden sıkabilirsiniz.
Diğer yandan bir tavaya yemeklik doğranmış soğanlar atılır, pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından içine iki yumurta kırılır.
Yumurtalar piştikten sonra kenarda beklettiğimiz bulgurlu ıspanak soğanlı yumurtanın içine atılır.
Pul biber ve tuz da eklenerek güzelce karıştırılır. Tarifimiz hazır deneyeceklere.
1000 Delikli Krep Meşhur Baghrir Tarifi
1000 Delikli Krep Meşhur Baghrir? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kuru maya
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 dolu yemek kaşığı un
1 paket kuru maya (10 gr)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Gerekli malzemeleri su hariç bir kaba alıp karıştıralım.
Son olarak üzerine suyu da ilave edip tel çırpıcı ile karıştıralım.
Sonrasında 3-4 dakika boyunca irmikler iyice eriyene kadar blender ile çekelim.
Kapağını kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
Tavayı ocağa alıp üzerine 1 çay kaşığı kadar yağ ilave edip peçete ile her yerine sürüp fazlasını da peçete yardımıyla almış olalım.
İlk etapta bu işlemi yapıyoruz, sonrasında yapmanıza gerek yok artık yapışma olmayacaktır.
Dinlenme sonunda hamurdan birer kepçe tavaya dökelim.
Orta kısık ateşte pişmeye bırakalım. Çabucacık pişiyorlar birsürü delik oluşuyor
Tek taraflı pişirme sonrasında tavadan alalım.
Yumuşacık pamuk gibi kreplerimizin tamamını pişirdikten sonra bal, kaymak, tereyağı ile servis edebiliriz Afiyetle
Limonlu Haşhaşlı Kek (Susamlı)
Limonlu Haşhaşlı Kek (Susamlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
susam
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı şeker
3 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 limon kabuğu ve suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı haşhaş
Yarım çay bardağı susam
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Limonu rendeleyip suyunu sıkalım.
Yumurta ve şekeri çırpılmış. İçine sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve kabuğunu ekleyip çırpılmış.
Daha sonra haşhaş, vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştıralım.
Kek kalıbını yağlayıp içine susam serpelim.
Kek harcımızı susamlı kalbimiz dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.