mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tencerede Limonlu Fincan Kek
Hem pratik, hem de aman elektrik kesilir mi endişesi taşımadan yapabileceğiniz puf puf yumuşacık bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tencerede Pişen Kekler
Limonlu Tatlı Tarifleri
Fırınsız Tatlılar
Pratik Kek Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1/2 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım limon suyu ve 1 adet rendelenmiş limon kabuğu ekleyip, mikser ile karıştırın. Ardından 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı unu eleyerek, koyun. Mikser ile karıştırın.
Türk kahvesi fincanlarının içlerini margarin ile bolca yağlayın. Limonlu kek karışımını fincanların yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın. İsteğe göre büyük kahve fincanında da yapabilirsiniz.
Daha sonra geniş ve derin bir tencere içine fincanları yerleştirin. Fincanların kup hizalarına gelecek kadar tencere içine su koyun. Üzerine çok fazla kalın olmayacak şekilde bir örtü serin. Tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Tencerede limonlu fincan kek kaynadıktan sonra ocağın altını orta derecede kısın. 20 dk tencerenin kapağını açmayacak şekilde pişirin.
20 dk sonunda tencerenin kapağını açın. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Tencerede limonlu fincan kek piştikten sonra fincanları tencere içinden alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra fincanları ters çevirin. Fincanı hafif sallayarak, keki çıkartın.
Hazırladığınız tencerede limonlu fincan kekin üzerini krem şanti ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Reyhan Şerbeti (Hafif, Serinletici)
Reyhan Şerbeti (Hafif, Serinletici)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon tuzu
tuz
şeker
su
taze reyhan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet taze Reyhan
1 çay kaşığı limon tuzu
1 litre su
5 -6 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Önce suyu kaynatalım altını kapatalım. Pişirme olmayacak.
O esnada Reyhanı saplarından temizleyelim iyice yıkayalım ve yapraklarını tencereye alalım.
Üzerine 3 su bardağı kaynar suyu ve 1 çay kaşığı limon tuzunu ekleyelim.
Reyhanların mor rengi suya geçene kadar bekletelim ara sıra karıştıralım.
Yaklaşık 10 dk bekledikten sonra elek yardımı ile Reyhanın yapraklarını elimizle iyice sıkalım ve ve kalan yaprakları çöpe atalım.
Süzdüğümüz suyu 1 litrelik şişeye aktaralım.
Üzerine 5 yada 6 yemek kaşığı toz şeker ekleyelim bir litrelik suyun tamamına su ekleyelim yaklaşık 2 su bardağı kadar.
İyice çalkalayalım ve dışarıda oda sıcaklığına gelene kadar bekleyelim.
Buzdolabına koyalım ve soğuk olarak servis edelim. Kahve yanına çok yakışan bir şerbettir Afiyetler olsun
Havuçlu Şehriye Çorbası
Havuçlu Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
nane
sarımsak
şehriye
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Zeytinyağ
1 havuç
1 diş sarımsak
1 çay bardağı şehriye
5 su bardağı et suyu
Tuz
Nane
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını alın.Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş havucu ekleyin.1 diş sarımsağı ekleyin.Biraz kavurun.Şehriyeyi ekleyip kavurun.Et suyunu ekleyip ara ara karıştırın.Şehriyeler biraz diri kalacak kadar pişirin.Tuzunu ekleyin.
Terbiyesi için bütün malzemelerini karıştırın.Çorbadan birkaç kepçe alıp terbiyeye ekleyin ki ılınsın ve kesilmesin.
Çorbayı hızlıca karıştırarak terbiyeyi yavaşça ekleyin.
2-3 dk kısık ateşte pişirin.
Üstüne bir tavada zeytin yağını kızdırıp naneyi kavurun.
Tabağa aldığınız çorbanın üstüne gezdirin. AFİYET ŞİFA OLSUN
Nefis Vanilya Pudingli Plunder (Danimarka Tatlısı)
Nefis Vanilya Pudingli Plunder (Danimarka Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
instant maya
margarin
pudra şekeri
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kuru instant maya
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri (80 g)
3 çorba kaşığı erimiş margarin veya tereyağı (100 g) harcı için
3 çorba kaşığı erimiş margarin veya tereyağı (100 g) hamuru yağlamak için
1 yumurta
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı toz şeker (100g)
2 paket vanilya şekeri
2 çorba kaşığı tepeleme buğday nişastası (40g)
1 yumurta sarısı
1/4 (çeyrek) su bardağı su

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba sütü ve mayayı alın ve karıştırın.
Bir iki dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
Sırasıyla pudra şekerini, yağı ve yumurtayı ekleyerek her defasında karıştırın.
Ardından kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyin. (ben 3, 5 su bardağı un kullandım, hamurun kıvamına göre sizin belki daha çok un kullanmanız gerekebilir. ).
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru kabından çıkarın, kabı sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru kaba tekrar koyup streç film ile üstünü kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakın.
Pudingin hazırlanışı:.
Bir tencereye sütü, toz şekeri, vanilya şekeri, buğday nişastasını ve yumurta sarısını alıp koyu puding kıvamına gelene kadar pişirin.
Pudinge değecek sekilde üzerini streç film ile kaplayın. (kabuk bağlamaması için.).
Dinlenmiş hamuru kabından çıkarın ve biraz yoğurup yuvarlak hale getirin.
Görseldeki incelikte ara ara un serperek açın.
Erimiş margarin ile hamurun tüm yüzeyini yağlayın.
Hamurun bir tarafından tutup görseldeki gibi yüzeyin üçte ikisini kaplayacak şekilde katlayın. Sonra yine görseldeki gibi diğer katlamaları da yapın ve her katladığınızda üzerine erimiş margarinden sürün. (en son katlanmış halinin üstüne sürmeyin. ).
Hamuru bir tabağa alın, streç film ile örtün ve buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenmiş hamuru alın ve yine ara ara un serperek önceki gibi aynı kalınlıkta açın.
2 cm aralıklarla hamuru kesin.
Her kestiğiniz şeridi iki ucundan tutarak çevirin ve görseldeki şekli vererek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Hazırladığınız ve soğumuş pudingi bir sıkma torbasına doldurun ve tatlıların boşluklarına sıkın.
Üzerilerine yumurta sarısı sürün.
Yarım saat dinlenmeye bırakın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
Bir kapta pudra şekerini ve suyu karıştırın ve fırından çıkardığınız ve biraz soğumuş tatlıların üzerine bir fırça yardımıyla bu karışımdan sürün.
4 Kişilik Sütlaç
Pratik ve nefis sütlü tatlı tariflerinden nefis mi nefis 4 kişilik sütlaç tarifi karşınızda. Üstelik yapımı da pek kolay ve tam ölçülü.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: 4
kişilik
sütlaç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 su bardağı su
1/2 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 paket vanilin

Hazırlanışı:
Pirinci güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Suyunu çektiğinde pirinçlerin piştiğine emin olun. Eğer pişmediyse biraz saha su ekleyin.
Pişen pirinçleri kepçenin arka tarafıyla biraz ezin. Pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte süt kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
Yarım paket vanilin ekleyip karıştırın.
Daha sonra sütlacı kepçe yardımıyla kaselere paylaştırıp oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
4-5 saat buzdolabında dinlendirin. Üzerlerini fındık kırığı ve tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Portakal Suyu Sağlıklı
Portakal Suyu Sağlıklı? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 portakal
1 bardak şeker
Bir kaç tane limon tuzu
1 litre su

Hazırlanışı:
Portakalı buzluktan alıp dörde bölün
Robottan geçirin, şekeri, limon tozu suyu ekleyin
Birazdan robottan geçirin süzgeçle süzüp soğuk içiniz.
İrmik Helvası (Unlu)
İrmik Helvası (Unlu)? İrmik Helvası (Unlu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
2, 5 su bardağı süt
2, 5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin

Hazırlanışı:
Tenceremize yağlarımızı koyup irmik ve unu katıp orta ateşte rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
Başka tencerede süt ve şekeri ısıtarak karıştırarak şekeri eritiyoruz.
Kavrulan helvanın üzerine döküyoruz.
Helvamızı kısık ateşte karıştıra karıştıra toplanıp çekilene kadar pişirip ocağımızın altını kapatıyoruz. Dinlendirelim
Domates Soslu Biber Turşusu
Domates Soslu Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
maydanoz
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg acı tatlı karışık biber
2 kg olgun domates
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı tuz
5-6 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Orta boy bir kavanoza biberlerimizi salataya doğrar gibi doğruyoruz.
Çekirdeklerini ayıklamadan doğrayalım.
Üç parmak kadar boşluk kalıncaya kadar biberle dolduruyoruz.
Domateslerimizi sarımsaklarımızı ve maydanozumuzu kabuklarını soymadan rondoda çekiyoruz.
Domatesin içine sirke ve tuzu ilave ediyoruz.
Biberlerin üstünü bu sosla dolduruyoruz.
Arada bir karıştırın ki sos her yere dağılsın.
Kavanoz dolunca kapağını sıkıca kapatıp beklemeye alıyoruz.
Arada sırada kapağını açmadan sallayın.
Tuzunu kontrol edin ve eksikse üstüne ekleyip tekrar karıştırın.
Her yemeğin yanına yakışan acı bir sostur. Afiyetle.
Paidakia
3Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 5 Dakikada Paidakia Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Yemek Tarifleri
Yunan Mutfağı Yemekleri
Et Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8-10 adet kuzu pirzola
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak&nbsp
1 yemek kaşığı taze kekik&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 limon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir kabın i&ccedil;erisine zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, taze kekikleri, tuzu, karabiberi, limon suyunu ve kırmızı toz biberi ekleyin.
2. T&uuml;m malzemeleri iyice karıştırarak marinadın homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
3. Kuzu pirzolalarını bu marinada yerleştirin ve etlerin her tarafının karışımdan iyice ge&ccedil;mesini sağlayın.
4. Ardından &uuml;zerini stre&ccedil; film ile kapatıp buzdolabına koyarak en az 1 saat, tercihen 2-3 saat boyunca marine olmasını bekleyin.
5. Izgarayı veya mangalı &ouml;nceden ısıtın.
6. Y&uuml;ksek ısılarda, pirzolaların her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika pişirin, b&ouml;ylece etin dışı g&uuml;zelce kızaracak ve i&ccedil;i istediğiniz pişme seviyesine ulaşacaktır.
7. Paidakia servise hazır.
8. Taze kekik ile s&uuml;sleyerek sıcak bir şekilde servis edin.
9.
Karışık Meyveli Kek
Karışık Meyveli Kek? Karışık Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday unu
un
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakalın suyu
1 portakalın rendesi
1 adet havuç rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 adet vanilin
2 paket kabartma tozu
2 buçuk 3 su bardağı un (ben buğday unu kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sonra sıvı yağ, süt, limon ve portakal suyunu ekleyin tekrar çırpın.
Ardından un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
Peşine rendelediğimiz limon, portakal, havucu ve dövülmüş cevizi ekleyip kek hamurumuzu hazırlayalım.
Yağladığımız, unladığımız ve susam döktüğümüz kalıba kek hamurumuzu dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika fırını hiç açmadan pişirelim. Afiyetler olsun
Fırında Patlıcanlı Kanat Yemeği
Fırında Patlıcanlı Kanat Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sivri biber
su
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk kanat yarısı (9-10 tane)
5 adet orta boy patlıcan
2 adet domates
5-6 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyalım.
Parmak şeklinde doğrayıp tuz eklenmiş suya koyalım ki acısı çıksın.
Yemeği pişireceğimiz orta boy fırın tepsisine malzemeleri sıra ile doğrayalım.
Domatesi dilimleyelim,biberleri 2 ye 3 e bölelim.
Sarımsakları soyalım.
Soğanı iri şekilde bölelim.
Tavuk kanatlarını da ekleyip baharatları,tuzunu salçasını,yağını,suyu ekleyip elimizle malzemeyi güzelce karıştıralım tepsiye yayalım.
Kanatları üzerine gelecek şekilde dizelim.
Pişirme kağıdını ıslatıp sıkarak üzerine kapatalım.
Önceden 200 derecede ısınmış fırına sürelim. 35 dakika sonra üzerindeki kağıdı alalım.
15 dakika üzeri açık olarak sebze ve kanatların kızarmasını sağlayalım.
İstediğimiz gibi pişince fırından alalım servis edelim.!.
Köz Kırmızı Biberli Kanepe
Köz Kırmızı Biberli Kanepe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kanepe Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kanepe Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kekik
közlenmiş kırmızı biber
biber
süzme yoğurt
yoğurt
tost ekmeği
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Paket Tost ekmeği
5/6 adet Közlenmiş kırmızı biber ( hazır kavanoz olabilir)
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
yarım bağ Dereotu
10 kaşık Süzme yoğurt
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tost ekmekleri bardak ucu ile yuvarlak kesilir.
Zeytinyağı ve kekik ile harmanlanarak fırında 15 dk kızartılır.
Üzerine dereotlu süzme yoğurt sürülür ve köz biberler ile süslenir.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
göbek marul
marul
karabiber
limon suyu
maydanoz
nane
patates
pul biber
salatalık turşusu
turşu
sumak
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
5 yumurta
Küçük boy göbek marul
1 tutam maydanoz
5 adet salatalık turşusu
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri düdüklüye koyup haşlayalım.
Yumurtaları 10 dk haşlayalım.
Bunlar haşlanırken göbek turşu, maydanoz, hepsini ince ince doğrayalım.
Haşlanmış patates ve yumurtayı da doğrayıp ekleyelim.
Damak tadınıza göre baharatları ekleyip dileyen nar ekşisi de ekleyebilir.
Portakallı Tart
40Dk Hazırlama Ve 1Sa 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Portakallı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
175 gr tereyağı
100 gr toz şeker
250 gr un
25 gr toz badem
1 yumurta
200 gr tozşeker
4 portakalın kabuğu ve suyu
1 limonun suyu
142 ml krema
140 gr çikolata
2 portakal
1.5 çay bardağı su

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, toz şeker, un ve toz bademi mutfak robotunda karıştırın.
2. Yumurtayı hafif çırparak ekleyin.
3. Hamuru yuvarlak yapıp streç filme sarın ve buzdolabında 15 dakika soğutun.
4. 23 cm’lik tart kalıbını yağlayın.
5. Hamuru merdane ile hafif açarak kalıba yerleştirin.
6. Buzdolabına kaldırarak 20 dakika daha soğutun.
7. Üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için nohut koyarak 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.
8. Üzerideki ağırlığı ve kağıdı alarak 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
9. Fırının ısısını 150 dereceye düşürün.
10. Çikolatayı küçük parçalara bölüp bir kaseye alın.
11. Kaseyi içi sıcak su dolu bir tencerenin içine yerleştirerek çikolatayı eritin.
12. Çikolatayı fırçayla tart tabanının içine eşit olarak sürün.
13. 5 dakika bekleyip çikolata bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
14. Buzdolabında 10 dakika bekletin.
15. Dolgusu için, yumurtaları, limon suyu ve toz şekeri çırpın.
16. Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve kremayı ekleyin.
17. Karışımı tartın içine doldurun ve 35 dakika pişirin.
18. Oda ısısına gelince buzdolabında bekletin.
19. Portakalın kabuğunu soyup ince kabuğu alın ve dilimlere ayırın.
20. Kabuğunu jülyen doğrayın.
21. Su ve toz şekeri kaynatıp portakal kabuklarını ekleyin.
22. 5-6 dakika pişirip şerbetten çıkartın.
23. Soğuyunca tartın üzerine yerleştirin.
24. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
25.
26. Nefis elmalı turta tarifini de deneyin.
Soğanlı Dana Bonfile
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Soğanlı Dana Bonfile Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gr dana bonfile
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
Yarım çay bardağı krema
1 yemek kaşığı hazır worchestersos
1 tutam toz zencefil
1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz
karabiber
1 patates
2 yemek kaşığı süt
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı file badem
1 çay bardağı un
Ayçiçeğiyağı
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Dana bonfileyi şeritler halinde kesin.
2. Zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımı içinde 20 dakika dinlendirin.
3. İnce doğranmış soğan ve etleri soteleyin.
4. Krema, worchestersos, zencefil ve maydanozu ekleyip pişirin.
5. Patatesi ufak bir tencerede haşlayın.
6. Kabuğu soyulmuş patatesi çatalla ezip püre haline getirin.
7. Bir kapta tereyağı, süt ve tuz ile birlikte iyice karıştırın.
8. Ayrı bir tavada bademleri kavurun.
9. Püreye istediğiniz gibi şekil verip kavrulmuş bademlerle kaplayın.
10. Soğanı ince halka şeklinde doğrayın.
11. Tuzla ovalayın.
12. Una batırıp kızgın yağda kızartın.
13. Etleri servis tabağına alın.
14. Kızarmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın.
Taze Börülce Salatası
Taze Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kapya biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
taze börülce
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg taze börülce
2 adet köz kapya
4-5 adet salatalık turşusu
1 paket konserve mısır
3-4 dal taze soğan
Bir tutam maydanoz
Dereotu
Yarın çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle börülcelerimizi ayıklayalım ve yıkayalım.
Üzerine geçecek şekilde su ekleyelim ve başlayalım.Not; Börülcelere haşlarken içerisine yarım limon sıkıp kabuğuyla beraber haşlıyorum böylelikle börülceler kararmıyor.
Haşlanan börülceler biz süzgeçe alalım iyice süzülmesini bekleyelim.
Ayrı bir kaba kapya biberlerimizi,taze soğan,maydanoz ve dereotumuzu doğrayıp alalım.
Üzerine salatalık turşusu ve konserve mısırımız ilave edip harmanlayalım suyu süzülen börülcelerimiz de ilave edelim.
Börülceleri ezmeden karıştıralım,hazırladığımız sosu salatamızın üstüne dökelim ve servis edelim deneyecek olanlara.
Kaşarlı Melemen
Kaşarlı Melemen? Kaşarlı Melemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük kuru soğan
3 yeşil biber
1 kırmızı biber
7 domates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Karabiber, Tuz
Kaşar peyniri rendesi
Kekik

Hazırlanışı:
Soğan ve biberler istenilen büyüklükte doğranıp sıvı yağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar kavrulur.
Sonra kabuğu soyulmuş ve küp küp doğanmış domates ve sarımsak da eklenip orta ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirilir.
Sonra karabiber ve tuz eklenir.
En son olarak kaşar peyniri rendesi ve kekik serpilerek peynir eridikten sonra servis yapabilirsiniz.
Kadayıflı Paşa Sarması
Kadayıflı Paşa Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 g taze kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Ceviz
Üzeri için (dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Önce kadayıflarımızı tel tel ayırıp tavanın içine koyalım.
Daha sonra 2 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip kadayıflarımızı kızartalım.
Başka bir tavada 1 su bardağı unumuzu kokusu çıkarana kadar kavuralım.
Bir tencere içerisine kavurduğumuz unu, 1 su bardağı şekeri ve 1 litre sütümüzü ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayan tavuk göğsünün altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikser yardımıyla 5 dakika karıştıralım.
Büyük borcamımıza kadayıflarımızı boş yer kalmayacak şekilde yerleştirelim ve üzerine sıcak tavuk göğsünü eşit şekilde dağıtalım.
Hazırladığımız tatlıyı 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen tatlımızı 12 parçaya bölüp her birinin arasına ceviz koyarak rulo şeklinde katlayalım. HERKESE
Creme Brluee (Orijinal)
Creme Brluee (Orijinal)? Creme Brluee (Orijinal) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
krema
şeker
süt
vanilya çubuğu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yumurta sarısı
100 gram şeker
500 lt krema
100 ml süt
1 adet vanilya çubuğu
200 gram esmer şeker

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile bir mayonez tenceresinde yumurtalar beyaz olana kadar çırpın. Bu sırada krema ve vanilya çubuğunu kaynatın.
Krema kaynadıktan sonra yavaş yavaş yumurtalı karışımı ekleyin. Sufle kaplarına paylaştırın. Benmari içerisin de 170 derece fırında pişirin.
Fırında Kızartılmış Ekmek
Fırında Kızartılmış Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım paket kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı sütü tuzu iyice çırpıyoruz.
Bayat ekmekleri sosa batırıp fırın tepsimize diziyoruz.
Altına yağılı kağıt serin ekmeklerin üstüne kaşar peyniri serpiyoruz harika oluyor.
180 derecede ki fırına veriyoruz. Şimdiden
Poratakallı Nefis Sütlü Portakal Soslu Tatlı
Poratakallı Nefis Sütlü Portakal Soslu Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
mısır nişastası
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı un
125 gram treyağı
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı taze portakal suyu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 adet portakal

Hazırlanışı:
Tabanı için, bisküvi, yağı, ve sütü ekleyip güzelce karıştırılıp kek kalıbına güzelce bastırıp düzeltelim, kalıbın yan tarafına ince ince yarım ay şeklinde kestiğimiz portakalları güzelce dizelim.
Muhallebisi için, un ve tereyağı bir tencereye alıp kavuralım.
Un kavrulduktan sonra süt, şeker, portakal kabuğu rendesini ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edelim, karıştırıp bisküvi karışımının üzerine koyalım.
Buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
Portakal sosu için, bütün malzemeleri bir tencereye koyup orta ateşte çırpalım, sos kaynadıktan sonra muhallebimizin üzerine güzelce yayalım.