mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Bohça Kebabı
Teremyağlı Bohça Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
cheddar peyniri
peynir
domates
karabiber
kereviz
kırmızı biber
biber
sarımsak
soğan
süt
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı eritilmiş teremyağ
Tuz
Kıyılmış kereviz
2 orta boy soğan
1 su bardağı bezelye
2 adet domates
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Cheddar peynir

Hazırlanışı:
İç harç için; Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ilave edin ve kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca bezelye, domates ve ince kıyılmış kereviz saplarını ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymayı ekleyin, kavurun, baharatları ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
İç harcın içinde beşamel yapmaya başlayın.
Tereyağını içerisine atın ve eritin.
Unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Hafif kokusu çıkınca kısık ateşe alın ve sütü ekleyip, karıştırın.
Bir karıştırma kabında krep için olan bütün malzemeleri karıştırın.
Bir krep tavasını ocağa alıp, ısıtın.
Tavayı tereyağı ile yağlayarak kreplerinizi hazırlayın.
Kreplerin bir tanesini alın ve kenarları dışarı taşacak şekilde çukur bir kasenin içine oturtun, kreplerin içerisine ince dilimlediğiniz cheddar peynirinden bir dilim koyun.
Ardından hazırladığınız iç harçtan doldurup kenara sarkan parçalarla üzerini kapatın.
Hazırladığınız krepleri fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin.
Üzerlerine ince dilimlediğiniz cheddar peynirlerinden birer dilim ekleyerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar 20 – 25 dakika pişirin.
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz? Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
küp şeker
limon
patates
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Limon
Tuz
1 adet küp şeker
1 su bardağı su
Zeytin yağ

Hazırlanışı:
Soğan iri iri doğranır ve zeytin yağında terletilir.
Ardından küp küp doğranmış havuç ve patates eklenip hafiften kavrulur ve ardından küp küp olan kereviz eklenir.
Kerevizi küp küp keserken hızlı davranmalı ve limonlu suda bekletilmeli aksi halde kararıyor.
Kerevizler de eklenince tuzu ve suyu koyulup yaklaşık 10 dk kerevizler yumuşayana kadar kaynatılır.
10 dk sonra suyu çok az kalacaktır,bu sırada tencerenin ortasına küp şeker koyulur ve en kısık ateşte 5 dk daha suyu çektirilir.
Ocaktan alınca ben biraz daha zeytinyağı ekleyip limon sıkıyorum nefis oluyor.
Semizotlu Ayran Aşı Çorbası
Semizotlu Ayran Aşı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
pirinç
semizotu
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ semizotu
500 kilo yoğurt
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
Tuz
1 çay bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Semizotunu ayıklanıp yıkayıp bir kenara bırakın.
Bir tencereye yoğurdu koyun iyice çırpın. İçine suyunu ununu ekleyip iyice çırpın.
Ocağa alın karıştırarak kaynatın. Kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın yoksa kesilir
Kaynayınca yıkanmış pirinci ekleyin kaynamaya bırakın.
Yaklaşık 15 dakika sonra semizotunu ekleyip pirinçler ve semizotu pişene kadar pişirin. Ilıyınca servis yapın.
Patatesli Çıtır Buzluk Böreği
Patatesli Çıtır Buzluk Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
soda
soğan
tereyağı
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
1 yumurta sarısı
5 adet patates
1 adet soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp eziyoruz.
İnce ince doğradığımız soğanı tavada kavurup üzerine püreyi ilave edip biraz daha pişiriyoruz.
İçine baharatları ve tereyağını ekleyip soğuması için bi kenara bırakıyoruz.
İlk yufkayı serip soda ve sıvı yağ ile hazırladığımız sosu sürüp diğer yufkayı seriyoruz aynı şekilde bu katada sos sürüp üçünçü katıda serip onun üzerine de sos sürüyoruz.
3 kat olacak şekilde yapıyoruz ve 12 eşit parçaya bölüp içine harcımızı koyup sarıyoruz.
Tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Çıtır çıtır lezzetli böreklerimiz hazır
Buzluğa atmak için börekleri poşete aralıklarla sarıp tepsiye koyup dondurdum.
Daha sonra poşetlere koyup tekrardan dolaba attım. Buzluktan çıkarıp direk fırına attım lezzeti harikaydı gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz afiyet şeker olsun
Meyveli Tart
Meyveli Tart? Binlerce kişinin defterindeki Meyveli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kivi
muz
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
tereyağı
toz fıstık
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ (Oda ısısında)
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
2, 5 bardak süt (500 ml)
1 yemek kaşığı nişasta
5 kaşık un
5 kaşık şeker
1 paket toz krem şanti
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
Kivi, çilek, muz ve toz fıstık. (Dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tereyağ, pudra şekeri, vanilya ve yumurtayı karıştırıyoruz. Ardından kontrollü şekilde unu ekleyip yoğuruyoruz. (Un miktarı değişebilir)
Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt üzerinde açıp, yağlamış olduğumuz tart kalıbına koyuyoruz.
Üzerine çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Kremamız için tüm malzemeleri tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 2-3 dk daha ocakta tutup altını kapatıyoruz.
Kremamızı soğuması için bir kenarda bekletiyoruz. Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Oda sıcaklığına gelen tartımızın üzerine kremayı döküyoruz.
Jölesi için su, nişasta ve şekeri bir cezvede kaynatıyoruz.
Ardından tartımızı dilediğimiz meyvelerle süslüyoruz. Oda ısısına gelen jöleyi meyvelerin üzerine gezdiriyoruz.
3-4 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Limonlu Ve Biberiyeli Patates
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Limonlu Ve Biberiyeli Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 dal biberiye
1 yemek kaşığı susam
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.
2. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, limon kabuğu, biberiye yaprakları ve susamı geniş bir kapta karıştırın.
3. Patatesleri bu sosa ekleyip iyice harmanlayın ve sosuyla birlikte fırın kabına aktarın.
4. Üzerini alüminyum folyo ile örterek 170 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin.
5. Üzerindeki folyoyu alarak patatesler kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
6. Sıcak servis yapın.
Ramazanın Vazgeçilmezi Hoşaf
Ramazanın Vazgeçilmezi Hoşaf? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
elma kurusu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kuru kayısı
200 gram elma kurusu
200 gram kuru üzüm
1 çay bardağı şeker
4 adet limon tuzu
2-3 litre su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkayıp süzüyoruz.
Büyükse eğer küçültüyoruz.
Tencereye koyup üzerine şeker ve limon tuzunu ekliyoruz.
Suyunuda koyduktan sonra kaynatıyoruz.
Meyveler şişip yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Ocaktan alıp harı gidince dolapta soğutuyoruz.
Loknata Üsulu Mor Lahana Turşusu
Loknata Üsulu Mor Lahana Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz sirke
sirke
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
mor lahana
lahana
sarımsak
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet mor lahana
3 yemek kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı limon tuzu
2 su bardağı beyaz sirke
2 su bardağı su
2 adet sarımsak

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ve uzun şekillerde kıyalım güzelce yıkadıktan sonra süzelim.
3 yemek kaşığı kaya tuzunu lahanamızın üzerine serpelim.
8 dakika kadar elimizle ovalım.
Elimiz zaten renk alacaktır.
10 dakika kadar tuzu ile beraber beklesin ardından konserve şişesine lahanamızı dolduralım.
Bir su bardağı beyaz sirke 1 su bardağı su işleminiz bitene kadar böyle devam edelim.
Yaklaşık 2 su bardağı beyaz sirke 2 su bardağı su alıyor.
En üstüne de 2 adet sarımsağı mızı ikiye bölerek yerleştirelim.
Ağzını sıkı bir şekilde kapatalım buzdolabının alt kısmında yaklaşık 4 gün bekledikten sonra açıp servis edebilirsiniz.
Sütlü Mantar Çorbası
Sütlü Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
limon suyu
mantar
margarin
muskat
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram mantar
100 gram tereyağ veya margarin
Yarım limonun suyu
1 kahve fincanı un
2 su bardağı süt
6 su bardağı sıcak su
Çeyrek demet dereotu
Tuz, muskat

Hazırlanışı:
Mantarları minik küpler şeklinde doğrayıp, limon su ilave ettiğimiz su dolu derin bir kaseye koyalım.
Daha sonra tencereye alıp üzerini aşacak kadar su ekleyip,yarım limonun suyunu da ilave edip mantarlar yumuşayana kadar haşlayalım.
Bu sırada ayrı bir tencerede yağımızı eritelim ve unumuzu ilave edip kısık ateşte kavuralım.
Unumuzu 1-2 dakika kavuralım.
Ardından sütümüzü azar azar ilave ederek sürekli karıştırarak ilave edin.
Sıcak suyu da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ardından mantarları, tuzu ve muskat ilave edip, ağır ateşte çorba göz göz olana dek karıştırarak pişirilir.
Üzerine ince kıyılmış dereotunu serpiştirin.
İsterseniz birkaç mantarı dilimleyip kızartıp üzerine servis zamanı koyabilirsiniz.
Oruk
Oruk tarifi ile maharetleri konuşturma, çıtır çıtır, içi bol baharatlı bir köfte hazırlama zamanı. Hatay mutfağının da size selamı var.
Kategori: Köfte
Etiketler: oruk
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı un
100 gram yağsız dana kıyma
2 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı salça
1-2 çay kaşığı tuz
400 gram orta yağlı dana kıyma
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
2 çay kaşığı karabiber
1 kase iri kıyılmış ceviz içi
1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bulguru bir kabın içerisine alarak üzerine sıcak su ilave edin ve üzerini kapatarak bulgurun şişmesini bekleyin.
Şişen bulgurun üzerine kıyma haricindeki tüm malzemeleri ilave edip arada ellerinizi ıslatarak köftenin hamurunu yoğurun.
Ardından kıymayı da ekleyin. En az 10-15 dakika bu şekilde yoğurup tüm malzemelerin birbirine iyice geçmesini sağlayın.
Ardından iç harcını hazırlayın. Yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında renk alana dek kavurun.
Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Kıymalar piştiğinde son olarak ceviz baharat ve tuzunu ilave edip soğumaya bırakın.
Hamurunuzdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp orta kısmından başlayarak köftenizin içinizi parmağınızla oymaya başlayın.
Uzun bir oruk şekli elde ettiğinizde köftelerinizin içlerini kıymalı harç ile doldurun ve kenarını kapatın.
Hepsi bitince 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Kızdırdığınız sıvı yağda orukları önlü arkalı renk alana kadar kızartın.!
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı soyup yıkadıktan sonra rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz.
Tavamıza yağı koyup üzerine havucumuzu da koyarak rengi dönüp yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Havuçların rengi döndükten sonra ılıması için bekliyoruz.
Daha sonra karıştırma kabımıza süzme yoğurt, havuç ve sarımsaklarımızı da alarak iyice harmanlayıp servis ediyoruz.
Xengel (Azerbaycan Yöresi)
Xengel (Azerbaycan Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
et
patates
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı un
Aldığı kadar su
1 yumurta
Tuz
Pişirirken 1 patates
100 gram et
2 soğan
5 yemek kaşığı tereyağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Un, su, yumurta ve tuzla hamur yoğrulur. 1 saat üstü örtülü tutulur.
Sonra yuvarlak yapılır, oklavayla açılır ve küçük şekilde doğranır.
Kenarda et ve ay formasında doğranmış soğan tereyağda kavrulur.
Sarımsak tuzla dövülür ve yoğurta ilave olunur.
Sıcak suda önce patates bir az yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Üzerine hamur ilave edilerek bir az daha haşlanır.
Hamur da pisince tabağa önce hamur ve patates, sonra yoğurtlu sarımsak ve et eklenerek servis olunur.
Susamlı Tahinli Kek
Susamlı Tahinli Kek? Susamlı Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tahin
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 tane kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı fındık
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı margarin
Yarım paket susam

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer sıvı malzemelerimizi katıp, güzelce karıştırıyoruz.
En son unumuzu ekleyip, çok fazla karıştırmadan güzelce karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı margarin ile yağlayıp, susam ile kaplıyoruz.
Kek kalıbımıza daha sonra kekimizi döküp, 180 derece fırında pişiriyoruz.
Soğuyunca servis yapıyoruz.
Ağzı Açık Kıymalı Pide
Ağzı Açık Kıymalı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
sumak
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta akı (Sarısı kenarlarına sürmek için)
1 tatlı kaşığı tuz
5, 5, 5 su bardağı un (Son 1, 5 bardağı azar azar ekleyin)
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Bir kaç dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Hamurumuz için önce ılık su şeker ve maya karıştırılır 5-6 dakika bekletilir.
Üzerine un hariç diğer malzemeler koyulur un azar azar eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir 40-45 dakika üzerini örterek mayalandırmak için bekletelim.
İç harcı için sebzelerin hepsi rondodan geçirilir.
Karıştırma kabına kıyma rondodan geçmiş sebzeler,tuz,baharatlar,sıvı yağ ve salçalar alınır iyice karıştırılır.
Mayalanan hamurdan 6 beze yapın her birini açarak bir kasenin ağzı ile yuvarlak kesin.
İç harçtan kenardan az boşluk kalacak şekilde sürün ve kenarlarını iç tarafa doğru pilelili yada büzerek katlayın fırın kağıdı serili tepsiye alın yumurta sarısını kenarlarına sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Pişen pidelerin üzerine ben bir bez serdim servis yapana kadar bu şekilde beklettim. Deneyecek arkadaşlarıma.
Ramazan Pidesi (Videolu)
Ramazan Pidesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı sarısını üstüne ayıracaz
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımızın içerisinde sütü suyu mayayı iyice karıştırıp mayayı içinde eritelim.
Daha sonra sıvı yağ tuz ve şekeri de ekledikten sonra onları da biraz karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edip başta kaşıkla karıştırıp hamur iyice katılaştıktan sonra gerisini elimizde devam edelim, oldukça yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra masanın üzerine alıp hafif un serperek tekrardan bir müddet yoğuralım yani 5 6 dakika boyunca yoğuralım.
Hamurumuzu tekrardan kabının içine alıp üzerini streç film geçirerek üzerine bir de bez örterek yaklaşık 40 dakika boyunca mayalanması için kenara ayıralım.
İyice mayalanan hamuru masanın üzerinde tekrardan alıp hafif un serperek hamurumuzun havasını iyice alalım.
Tekrardan bir yoğurma işleminden geçirelim.
Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölüp tepsinin dibine biraz galete unu serptikten sonra bezelerimizi tepsinin orta kısmına yerleştirip üzerine tekrar bir bez örtüp yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamuru bir kabın içerisine çok az sıvı yağ koyduktan sonra parmaklarımızı sıvı yağ ya daldırıp hamurumuzu açık pide şeklini verelim.
Daha sonra üzerine bez örtüp bir yarım saat de öyle bekletelim dinlenen hamurun üzerine ayırdığınız yumurta sarısını içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekledikten sonra fırça yardımıyla üzerine sürüp çörekotu da serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip pişirelim.Şimdiden yapanlara ve yiyenlere kanalımı beğenip abone olmayı unutmayın başka tarihlerde buluşmak üzere hoşça kalın allah’a emanet olun ve sağlıkla kalın
Muhteşem Bir Bohça Kebabı Kesinlikle Denemelisiniz
Muhteşem Bir Bohça Kebabı Kesinlikle Denemelisiniz? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
et
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuşbaşı
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram kuşbaşı doğranmış et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik
Sıcak su
2,5 su bardağı süt
2 yumurta
250 gram un
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
Kaşar peyniri
Domates
Çarliston biber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğranmış eti tereyağında etler suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım ve piyazlık doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Salçayı ekleyelim.
Sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana kadar pişirelim ve baharatlarını ilave edelim.
Krep hazırlanışı için bir kaba süt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu alalım.
Üzerine yavaş yavaş unu ekleyip mikser yardımı ile kıvam alana kadar karıştıralım.
Teflon tavayı ısıtıp yağlayalım. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökelim.
Tavayı sürekli sallayarak hamuru tavaya yayalım.
İki yüzünüde pişirelim.
Bütün krepleri pişirdikten sonra kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirelim ve kenarlarını sarkıtalım.
Ilık kebaptan delikli bir kepçe ile alıp krebin ortasına koyalım.
Krebi bohça biçiminde toplayalım.
Yağlı kağıt serilmiş borcama kaseyi ters çevirelim.
Diğer krepleri de aynı şekilde borcama koyalım.
Üzerlerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirelim.
Peynirin üzerine de biber ve domates koyup kürdanla tutturalım.
Tencerede kalan etin sosunu borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.
Tavuklu Kabak Sandal
Tavuklu Kabak Sandal? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet kabak
400-500 gr kuşbaşı tavuk
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 kase kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları yıkayıp bıçakla dışını çizip şekil verdikten sonra ikiye ayıralım.
Kabağın iç kısmını aşırı ince olmayacak şekilde oyalım.
Derin bir tencerede su kaynatın içine bir tatlı kaşığı tuz atın. Kabakları yumuşak olmayacak şekilde hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşlanan kabakları borcama alın.
İçi için kuşbaşı doğranmış tavukları tavada 3 yemek kaşığı yağ ile soteleyin.
Suyunu çeken tavuklara küp küp doğradığınız soğan ve biberleri ekleyin ve karıştırın.
Soteye tuz, karabiber ekleyip pişen tavukları kenarda bekletin.
Beşemal sosumuz için, sos tavasına 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin, ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 2 bardak sütü ve tuzu ekleyin, kaynatın.
Pişen beşameli tavukların üzerine dökün ve karıştırın.
Karışımı kabakların üzerine eşit bir şekilde yayın. Üzerine rendelenmiş kaşarı koyun.
Bir kasede salça, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın üzerine 1 su bardağı su koyarak salçalı sosu hazırlayalım.
Sosu tepsiye kabakların üzerine gelmeden kenarından koyun. 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
3 Malzemeli Çikolatalı Unsuz Kek
Kek hamurunun unsuzda hazırlanabileceğini biliyor muydunuz? Mis gibi kokusu mutfağınızı sardığında sabırsızlanacağınız unsuz keki yedikten sonra en kısa zamanda tekrar yapmak isteyeceksiniz. İşte size kolay tarifiyle vazgeçemeyeceğiniz 3 malzemeli unsuz kek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
380 gram tereyağı
700 gram bitter çikolata
12 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tereyağını küçük parçalara ayırıp bir tencereye alın. Üzerine elinizle küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin.
Yarısına kadar su dolu daha büyük bir tencerenin üzerine oturtup, kısık ateşte ara sıra karıştırarak benmari usulü eritin ve ocaktan alın.
Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Ayrı kaplara alıp mikser yardımı ile köpürene dek çırpın. Daha sonra ak ve sarıları yavaş yavaş çikolatalı Karışıma ilave edip, hafifçe karıştırarak birbirine yedirin.
Pişirme kağıdı ile kaplanmış kelepçeli, orta boy yuvarlak bir kalıba yavaşça döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Sürenin sonunda fırından alıp 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Besin değerleri: calories: 407 kalori
Çilekli Pasta (Pasta Süsleme Örneği) (Videolu)
Çilekli Pasta (Pasta Süsleme Örneği) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
meyve
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti
1 buçuk su bardağı süt
Çeşitli meyveler
Çikolata çeşitleri

Hazırlanışı:
İlk önce pandispanyayı yapmaya başlayarak işe başlayalım.
4 yumurta ve 3 fincan şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından unumuz kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve tekrar çırpılır. Arzu edilen kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 180derecelik fırına pişmesi için gönderilir ortalama 20-25dakikada pişecektir.
Üzeri için krem şantimiz yapılır paketteki tarife uygun şekilde.
Kekimiz pişince soğuması için beklenir ardından hayal gücünüz nasıl istiyorsa o şekilde süsleyin benim pastamı süsleme detaylarım videomda mevcut merak edenler oradan bakabilir deneyecek herkese
Kavrulmuş Fındıklı Tuzlu Kurabiye
Kavrulmuş fındıklı tuzlu kurabiye tarifi ile kokusu buram buram olan birer kurabiye hazırlamaya buyurun. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: kavrulmuş
fındıklı
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık kırığı
3,5-4 su bardağı un
1 kase kavrulmuş susam
1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Un ve fındık hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek kolay yuvarlanabilen bir hamur elde edelim. Fındığı da ekleyip yoğuralım.
Şekil verdikten sonra yumurta akına ve susama bulayalım.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizelim ve 180 derecelik fırında pişirelim.