mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Cupcake
Çikolatalı Cupcake? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
nutella
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak az kakao
1 su bardağından bir parmak az ılık su
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı margarin (yumuşak)
3 yemek kaşığı (dolu dolu) nutella
1 su bardağı pudra şekeri
Beyaz çikolata rendesi
Sütlü çikolata rendesi
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine bütün kek malzemelerini alın ve mikserle 3-4 dakika iyice karışana kadar çırpın.
Güzel kıvamlı bir kek harcı elde edin ve kendinden yağlı kağıtlı cupcake kalıplarına 2 yemek kaşığı koyun.
175 derece alt üst fanlı fırında 15-20 dk arası pişirin. (bu süre fırınıza göre değişebilir )
Fırından çıkan keklerinizin üzerine birer yemek kaşığı soğuk süt dökün. Püf noktası:Kek sıcak, süt soğuk olmalı.
Kremanız için bütün malzemeleri bir kaba alın ve krem şanti kıvamında bir krema elde edin ve sıkma torbanıza koyun ve resimdeki gibi keklerinizin üzerini kaplayın. Süslemek tamamen size kalmış çünkü tatlışlık bunu gerektirir.
Bir de süsleme azıcık acemi olabilir cupcake süslemeye pek alışkın değilim Çok da fena değil sanırım bence
Dilerseniz kremasız da tüketebilirsiniz öyle de çok güzel oluyor.
Hazırladığınız cupcakekleri 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilir siniz.
Şeftali Reçeli
Şeftali Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Şeftali Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
şeftali
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kg sert şeftali
3 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Şeftaliler güzelce yıkanır ve soyulur. İç kısmındaki kırmızı yerler atılarak sarı dilimler küp küp doğranır ve toz şeker üzerine eklenerek 7-8 saat tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde bekletilir. İsterseniz geceden hazırlayıp, sabah kaynatabilirsiniz.
Şeftaliler suyunu saldıktan sonra ocağa koyulur ve kaynaması beklenir. Şerbet kaynayınca kevgirle şeftaliler ayrı bir kaba alınır ki çok pişip erimesin.
Şerbet köpürdükten sonra tereyağı koyulur. Yaklaşık yarım saat şerbet kaynatılır ve limon suyu eklenir. Birkaç dakika sonra şeftaliler de eklenir ve bir iki kez karıştırdıktan sonra ocak kapatılarak reçel kavanoza doldurulup, ters çevrilerek soğumaya bırakılır.
Ben reçelde meyvenin tadını almayı sevdiğim için şekerini az koyuyorum. Şekerli seviyorsanız yarım kg şeker kullanabilirsiniz.
Şerbetin kıvamını tam ayarlamak için bir tabağa bir yemek kaşığı şerbet koyup, soğumaya bırakabilirsiniz. Soğuyan şerbetin kıvamı istediğiniz gibi olduğunda ocağı kapatabilirsiniz.
Reçelinizi soğuduktan sonra buzdolabında saklarsanız. Daha uzun süre tüketebilirsiniz.
Kışlık Konsantre Erik Suyu
Kışlık Konsantre Erik Suyu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
mor erik
erik
toz şeker
Porsiyon: 16

Malzemeler:
7 kg mor erik
4 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Erikleri bol suda yıkayalım çekirdeklerini çıkaralım genişçe bir tencereye alalım, üzerine geçecek kadar su ekleyelim kapağını kapatalım kaynamaya bırakalım erikler yumuşayıp rengini suya verdiği zaman ince bir süzgeçten geçirerek posasından ayıralım postlarını süzgeçte iken fazla bastırmayalım ki konsantre erik suyumuzun rengi berrak olsun ve fazla posalı olmasın.
Postalarından ayırdığınız erik suyunu tekrar tencereye alalım, hafif kaynarken üzerinde köprüler oluşacaktır köpükleri alalım ve dört su bardağı toz şekeri ekleyelim karıştırarak erimesini sağlayalım.
Şekeri eridikten sonra kaynamakta olan erik suyumuzdan temiz kavanozlara dolduralım sıfır kapaklarla ağızlarını sıkıca kapatalım.
Doldurduğumuz kavanozların üzerini bir bezle kapatalım 24 saat bu şekilde bekletelim ertesi güne kapaklarını kontrol edelim (vakumlanmış içe göçmüş olmalı) karanlık ve serin bir yere kaldıralım kışın birebir sulandırarak tüketebiliriz.
İçi Meyve Dolu Elma Çanağı
İçi Meyve Dolu Elma Çanağı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
draje
elma
kahvaltılık çikolata
muz
petibör bisküvi
portakal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet elma
Yarım portakal
Yarım muz
Kakaolu drajeler
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
Petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım elmanın içini oyuyoruz. Oyulanları atmayın sonra oyulan elmanın içine koyabilirsiniz.
Benmari usulü 2 yemek kaşığı çikolatayı eritip, elmanın dışına sürüyoruz.
Yarım saatliğine buzluğa atıyoruz. Çikolata donarken muz, portakal, elma ve başka evde hangi meyveler varsa minik minik dilimliyoruz.
Ben önceki günden kalan kakaolu irmik tatlısından da minik parçalar koydum ki çok da yakıştı. Siz evde kek, bisküvi, çikolata parçaları yani değerlendirmek istediğiniz her şeyi koyabilirsiniz
Buzluktan elmayı çıkarıp, meyvelerle, drajelerle dolduruyoruz içini ve ters çeviriyoruz. Ben yuvarlak bir metali ocakta ısıtarak çikolatanın üstünde iz açıp, izin içini boşalttım.
Sonra petibör bisküvi ile süsledim etrafını hemencik. Çok kolay ve de bomba faydalı Afiyetler Olsun Videolu anlatım için instagram sayfama beklerim kasapkedi
5 Adet Tam Ölçü Bazlama
5 Adet Tam Ölçü Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pekmez
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1. 5 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza unumuzu alıp havuz şeklini veriyoruz.
Mayayı,pekmezi,tuzu ve yavaş yavaş suyumuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Fırınımızı önceden 50 derecede ısıtıp kapatıyoruz.
Hamurumuzun üzerini örtüp 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra 5 beze yapıyoruz sofra bezinin üzerinde elimizle açıp şekil veriyoruz.
10- 15 dk üzerini örtüp bekletelim.
Daha sonra yapışmaz tavada(ocağın küçük gözünde kısık ateşte) yada saç ta pişiriyoruz. Sevgiler.
Kuzukulağı Salatası
Kuzukulağı Salatası? Kuzukulağı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
domates
kırmızı biber
biber
kuzukulağı
limon suyu
nar ekşisi
portakal
portakal suyu
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr civarı kuzukulağı
1 kırmızı biber
2 salatalık
1 küçük domates
2 portakal ( tercihen eksi)
100 gr kup doğranmış beyaz peynir
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Nar ekşisi
1 portakalın suyu

Hazırlanışı:
Kuzu kulaklarını yıkayıp kurutalım, domates, salatalık, peynir ve biberle karıştırıp kaseye alalım.
Üzerine ince dilmlediğimiz portakalları yayalım, servis sırasında sosu dökelim.
5 Farklı Şekliyle Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu)
5 Farklı Şekliyle Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
50 gram margarin veya tereyağı
1 çimdik tuz
4 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeterince un
6 adet elma rendesi
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, sıvı yağ, margarin, şeker ve tuzu kaseye alın elinizle karıştırın.
Nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin karıştırmaya devam edin.
Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan şekil verebileceğiniz bir hamur elde edin.
Elmaları iri rendeleyin üzerine şeker koyup kapağı kapalı kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ocaktan alın tarçın ve çekilmiş cevizi ekleyin karıştırın soğumaya bırakın.
Videoda gösterdiğim şekillerden birini veya hepsini uygulayın.
Altı yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
170 derecede üzeri kızarmadan pişmeye bırakın.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin servis yapın.
Teremyağlı Çikolatalı Amerikan Cookies
Teremyağlı Çikolatalı Amerikan Cookies? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram teremyağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 adet yumurta
3 -3, 5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
75 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Teremyağı ve şekeri karıştırma kabına alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Önce 1 tane yumurtayı kırıp yedirin sonda ikinci yumurta kırın ve iyice karıştırın.
Sonra içerisine tuz vanilin ve unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
Homojen bir kıvam aldıktan sonra çikolatayı ekleyip son kez karıştırın ve üzerini streçleyip buzdolabında 1 saat dinlendirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırına dondurma kaşığıyla eşit böldüğünüz kurabiye hamuru kontrollü bir şekilde üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırında Şahane Tavuk
Fırında Şahane Tavuk? Fırında Şahane Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
defne yaprağı
domates sosu
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü
2 patates
1 havuç
1 soğan
2 adet biber
Domates sosu
Zeytinyağı
3 adet defne yaprağı
4 kaşık yoğurt
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Toz kırmızı biber
Köri

Hazırlanışı:
Göğüsleri havucu,soğanı, patates ve biberi birkaç parçaya bölüp fırın tepsinize alın.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Üzerine çıkana kadar su ekleyip 180 derecede yavaş yavaş pişmeye bırakın. Suyu biterse ekleyin.
Ranch Sos
Kızartmalara, burgerlere ve sandviçlere çok yakışan, yapımı kolay ve lezzetli bir sos tarifi.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Sos Çeşitleri
Dip Sos Tarifleri
Soğuk Sos Seçenekleri
Atıştırmalık Eşlikçileri
Pratik Yemek Yanı Soslar
Kremalı Soslar
Dip Soslar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı mayonez
1 tutam dereotu
1 tutam fesleğen
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Ranch sos için; öncelikle 1 tutam dereotu ve 1 tutam fesleğeni bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra çukur bir kaba 1 çay bardağı süzme yoğurt koyun. Üzerine 1 çay bardağı mayonez ekleyip, iyice çırpın.
Karışım içine doğradığınız yeşillikleri koyun. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Sosu pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Hazırladığınız ranch sosu buzdolabında en az 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sora servis kasesine koyup, servis edebilirsiniz.
Ranch sosu; patates kızartmalarında, sandviçlerde, paneli tavuklarda ve cipslerde kullanabilirsiniz.
Borcamda Kadife Pasta (Red Velvet)
Borcamda Kadife Pasta (Red Velvet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
labne
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı krema
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (1 yemek kaşığı sirke ya da yarım limon suyu ile karıştırılıp kestirilmiş)
100 gram tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
3 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya (1 tatlı kaşığı limon suyu ile köpürtülmüş)
Yarım çay kaşığı toz kırmızı gıda boyası
2,5 su bardağı un
1 paket labne peynir
1 paket toz krem şanti
1 paket sıvı krema (200 ml)
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kek harcı için öncelikle yumurta, toz şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelip iyice kabarana kadar çırpıyoruz.
Ardından bir su bardağı sütün içerisine sirkeyi ya da limon suyunu ekleyerek karıştırıp beş dakika kadar bekletiyoruz. Böylelikle sütü kestirmiş olup harcımıza ekliyoruz.
Oda sıcaklığındaki yağı da ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra kakao, un, gıda boyası ve limon suyu ile köpürtülmüş kabartma tozunu da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Hazır olan kek harcımızı hafif yağladığımız büyük boy kare borcama döküyoruz. (isterseniz yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testinden temiz çıkana kadar pişiriyoruz. (ilk 20 dakika fırının kapağını açmayalım).
Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyoruz. Kreması için verilen bütün malzemeleri mikser yardımıyla yine kabarana kadar çırpıp biraz buzdolabında dinlendiriyoruz.
Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra kenarlarından bıçakla çizerek orta kısımlarını çok derin olmayacak şekilde oyarak kaşıkla ya da elimizle çıkarıyoruz.
Çıkardığımız parçaları elimizle ufalıyoruz.
Orta kısma da hazırlamış olduğumuz kremayı yayıyoruz. (üzerini süslemek için 3 yemek kaşığı kadar krema ayırmayı unutmayalım)son olarak ta ufaladığımız kekleri kremanın üzerine bolca serperek hafifçe bastırıp düzeltiyoruz.
Üzerini süslemek isterseniz de ayırdığımız kremayı sıkma torbasına koyup süslemede kullanabilirsiniz.
Buzdolabında en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Patlıcan Közleme Salatası
Patlıcan Közleme Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
domates
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan
1 tane sarımsak
1 tane domates
1 avuç maydanoz
Biraz tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları ateş de közleyim. O közlenirken malzemelerin hepsini doğrayalım.
Küçük küçük közlenen patlıcanı da temizleyip, doğrayalım ve en son tuzunu ve yağını atalım.
Kıyır Kandil Simidi
Kokusu ile tüm mutfağı saracak enfes atıştırmalıklar hazırlamaya ne dersiniz? Kıyır kandil simidi tarif için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kıyır
kandil
simidi
Porsiyon: 45

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı mahlep
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı süt
4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta sarısı ve un hariç bütün malzemeler bir kaba alınır ve yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. </span>
Hamurdan küçük parçalar koparılıp simit şekli verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikler atılır.
Yarısını susamlı yapacaksanız bir yumurta sarısı yeterli olur. (Üzerine sürmek için, yumurta sarısına bir çay kaşığı krema ya da pekmez eklerseniz daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.)
Çörek otu serpilir. Ben yarısını önce yumurta akına, sonra kavrulmuş susama buladım. ( Normal susamı kısık ateşte tavada kavurabilirsiniz. Çabuk yanıyor, dikkat!)
Önceden ısıtılmış 170 derece alt/üst ayar fansız fırında 30-35 dakika kontrollü pişirilir.
Teremyağlı Cocostar
Teremyağlı Cocostar? Onlarca kişinin defterindeki Teremyağlı Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş Teremyağ
1. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
2, 5 su bardağı hindistan cevizi
1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
200 ml sıvı krema
160 gr çikolata (100 gr sütlü çikolata, 60 gr bitter çikolata)

Hazırlanışı:
İlk olarak 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı ile kaplayalım.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Erittiğimiz Teremyağı, 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim.
Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 170 °C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
Üzeri için krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek güzelce karıştıralım.
Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım. Biz çikolatanın 100 gramını sütlü 60 gramını bitter çikolata kullandık.
Soğuyan kekimizin üzerine sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım.
Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tuzlama Çorbası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Tuzlama Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram işkembe
2 yemek kaşığı sirke
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. İyi temizlenmiş işkembeyi k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğrayın.
2. Tencereye alın, &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
3. Haşlanan işkembeleri s&uuml;z&uuml;n, suyunu ayırın.
4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
5. Unu ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar kısık ateşte kavurun.
6. Haşlama suyundan yavaş yavaş ekleyerek unu a&ccedil;ın.
7. Doğranmış işkembeleri ilave edin ve karıştırın.
8. Ezilmiş sarımsakları, sirkeyi, tuz ve karabiberi ekleyin.
9. Kısık ateşte 10&ndash;15 dakika daha kaynatın.
10. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biber ekleyin.
11. &Ccedil;orbanın &uuml;zerine gezdirin.
12. Servis sırasında ekstra sirke eklenebilir.
13.
Kupta Muhallebi
En kolay ve hafif tatlılardan biriyle tanışın! Kupta Muhallebi nasıl yapılır? Tüm püf noktalarıyla birlikte öğrenmek için tıklayın, hemen yapın!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kupta
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
5 damla vanilya özütü

Hazırlanışı:
Kupta muhallebi için tüm malzemeleri bir araya alarak karıştırın.
Göz göz olduğunda altını kısın vanilya ekleyin.
Kuplara paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. Kupta muhallebi hazır.

Besin değerleri: calories: 190 kalori
Nişastalı Nefis Kurabiyeler
Nişastalı Nefis Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
gıda boyası
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı un
Aldığı kadar nişasta
İsteğe göre gıda boyası veya kakao

Hazırlanışı:
Oda ısısında margarin yumurta ve pudra şekerini iyice karıştırın.
Unu ve nişastayı ekleyip yoğuralım. Kıvam alana kadar nişasta ile yoğuralım.
Ben hamuru ikiye ayırdım birine pembe gıda boyası koydum. Gıda boyasını ekleyip güzelce yoğuralım.
Sonra şekiller tamamen isteğe bağlı.
Ben bir tepsiyi kalpli diğerini ebruli desenli yaptım.
Kalpli olanı ilk önce büyük kalp daha sonra küçük kalp kalıp ile kesip üst üste koyup fırınladım.
Diğerini biraz pembe biraz beyaz hamur ile karıştırın ve ebruli desen verdim. En son kalan beyaz hamura ise ceviz koydum.
Burada ölçü altının çok hafifi pembeleşmesi lazım fazla kızarmayacak.
Fırından çıkınca hemen dokunmayın yumuşak okur ve dağılır biraz soğumasını bekleyin.
Ben arkadaşımın nikahı için yaptım kalpli olanları bu yüzden poşetledim.
Kurabiyelerimiz hazır.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1/2 (yarım) paket margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kulak memesi kıvamına göre un
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini ocağa koyup kaynatıyoruz ve kaynayınca ocaktan alıyoruz. (Şerbetimiz soğuk olacak)
Kurabiye hamuru için olan malzemelerimizin hepsini bir kaba koyarak yoğuruyoruz.
Şekil vererek yağlamış olduğumuz tepsiye diziyoruz. 250°ye ısıttığımız fırında 15 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi soğumuş olan şerbete batırarak servis tepsimize diziyoruz.
Üzerine de isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.!
Kavurmalı Karadeniz Pidesi böyle Pide Yemediniz
Kavurmalı Karadeniz Pidesi böyle Pide Yemediniz? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
et kavurma
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
pide
pul biber
şeker
su
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su (ılık )
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5, 5-6 su bardağı un
1 büyük kase hazır et kavurma
1 kase kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Yumurta ( isteğe bağlı pide adetine göre)
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle buzlukta hazır et kavurmanız varsa 3-4 saat önceden çıkartın buzu çözülsün.
Ben önceden kavurmayı yapıp buzluğa atmıştım onu kullandım.
Yoğurma kabına ılık suyu, kuru mayayı ve şekeri alıp karıştırın biraz bekletin.
Tuzunu ve unu eleyerek azar azar ilave edip güzelce yoğurun yumuşak hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alıp biraz un serpip biraz daha yoğurun.
Hamuru dört eşit parçaya bölün yuvarlayıp kenara bırakın.
Hamurdan bir tanesini alın biraz un serpip merdane ile uzunlamasına yarım santim kalınlığında açın.
Buzu çözülmüş kavurmadan açılmış hamurun ortasına koyup yayın.
Pide olacak şekilde hamurun kenarlarından kapatın.
Yağlanmış fırın tepsisine alın diğer hamurları da bu şekil yapıp tepsiye dizin.
Küp küp doğranmış kaşar peynirlerine kekik, pulbiber ve toz kırmızı biber ekleyip karıştırın.
Kavurmanın üzerine paylaştırın.
Yumurta severseniz pide adetine göre pidenin üzerine yumurta kırabilirsiniz.
Son olarak pidenin üzerine kenarlarına fırça ile yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında 2025 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp dilimleyip servis yapın.