mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tencerede Browni Kek
Tencerede Browni Kek? Tencerede Browni Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 çay bardağı parça çikolata
1 çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürtelim, ardından diğer malzemeleri koyup normal kek hamuru yap.
En son çikolata ve hindistan cevizini koyalım.
Hamuru koyacağınız kabı margarin ile bolca yağlayın.
Keki kalıba dökün ve kalıbın sığacağı büyük bir tencerenin içine kalıbın yarına gelecek şekilde ılık su koyun ve tencerenin üzerine nemi alması için havlu koyun ve kapağı kapatın.
Büyük göze kaynayana kadar altı acık dursun kaynayınca altını kısın ve 25 dk pişmesini bekleyin.
25 dk sonunda kürdan testi yapın pişmişse alın pişmemişse havluyu kapatın ve tekrar pişirin ben 25 dk da pişiriyorum.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. beyaz çikolata yada krem şanti vs. Not: çikolatanın tamımını koymayın çoğunu kalıbın üzerine serpin eriyince dibe çöküp kekin çıkmasını zorlaştırıyor.
Bal Kabaklı Cevizli Turta
Bal Kabaklı Cevizli Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
ceviz
krem şanti
şeker
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 paket eti burçak (kabaklı harç için)
1 paket eti burçak + 1/2 (yarım) paket cici bebe (tabana)
2 paket krem şanti
1 su bardağı ceviz
Tarçın
5-6 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kabağı geceden şekerliyoruz. ertesi gün suyunu çektirerek pişiriyoruz.
Pişen kabakları başka bir kapta iyice eziyoruz. içine 1 paket eti burçağı ve 1 su bardağı cevizi ekleyerek karıştırıyoruz. NOT: İç harcı hazırlarken, kabakların sıcak olması lazım. bu sayede içindeki burçak daha güzel karışıyor.
Taban için ise, 1 paket eti burçağı ve 1/2 paket cici bebe bisküvisini eritilmiş tereyağı elimizle eze eze birbirine yediriyoruz.
Dikdörtgen borcamın dibine tabanı döküp bardak altı ile bastırarak düzlüyoruz.
Daha sonra ılık kabaklı iç harcımızı bu tabanın üstüne dökerek yavaşça yayıyoruz.
En üste de 2 paket krem şantiyi çırpıp, güzelce yayıyoruz. üstünü streçleyip dolaba koyuyoruz.
Bir gece önceden yapıp dolapta dinlenirse tatlı daha güzel oluyor.
Servis yaparken üzerine tarçın serpip, ceviz koyarak servis etmeyi unutmayın.
Un Kurabiyesi
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı pudra şekeri
6 su bardağı un
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. Margarini eritip orta ateşte rengi pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika kaynatalım.
2. Margarin iyice k&ouml;p&uuml;r&uuml;nce yanmaması i&ccedil;in ocaktan alalım ve k&ouml;p&uuml;klerinin dinmesi i&ccedil;in dinlenmeye bırakalım.
3. Kavurduğumuz margarinin k&ouml;p&uuml;ğ&uuml; dinince &uuml;zerine sıvıyağı ilave edelim ve ılınmasını bekleyelim.
4. Yağ ılındıktan sonra i&ccedil;ine pudra şekerini ilave edelim ve karıştıralım.
5. Bir kaba unu ve kabartma tozunu koyalım ve iyice harmanlayalım.
6. Ardından unun ortasını havuz şeklinde a&ccedil;alım hazırladığımız pudra şekerli yağlı karışımı i&ccedil;ine d&ouml;kelim ve unu yedire yedire yoğuralım (hamur zor toparlanan par&ccedil;a par&ccedil;a bir hamur oluyor fakat elimize aldığımızda kolay şekil verebiliyoruz).
7. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar koparıp elimizle oval şekil verelim ve hafif&ccedil;e &uuml;zerine bastıralım.
8. &Uuml;zerini dikkatlice &ccedil;atalla &ccedil;izelim.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 150&deg; fırında altı ve &uuml;st&uuml; kızarmayacak şekilde pişirelim.
10. Pişirdiğimiz un kurabiyelerinin dağılmaması i&ccedil;in tepside soğumaya bırakalım.
11. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi
Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana antrikot
dana eti
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuşbaşı
sivri biber
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana antrikot(kuşbaşı doğranmış)
Yarım kilo közlenmiş patlıcan
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
3 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Teflon tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip jülyen doğranmış sivri ve kapya biberleri kavuralım.
Ardından salçayı ilave edelim. Daha sonra da etleri koyup pişirelim. Son olarak baharatları ekleyelim.
Öte yandan ayrı bir tavada sırasıyla tereyağı ve unu kavurup sütü ilave edelim.
Közlenmiş patlıcanı da ekleyip biraz pişirdikten sonra kaşar peynirini de koyup pişirelim.
Patlıcan ve etler piştikten sonra öncelikle köz patlıcan harcını yayvan bir tabağa alıp üzerine de pişirdiğimiz et yemeğini ilave edip sıcak servis yapalım.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım sonra sırasıyla süt limon kabuğu rendesi sıvı yağ un ve kabartma tozunu ekleyelim.
Yağlanmış tepsinize hamurumuzu dökelim.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Buğday Patlağı İle Atıştırmalık Kıtırlar
Buğday Patlağı İle Atıştırmalık Kıtırlar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
buğday
karamelli çikolata
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket ballı buğday patlağı ( 120 gram )
2 paket karamelli çikolata veya beyaz çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Küçük bir tencerede tereyağını eritin, içine küçük küçük kırılmış çikolata parçalarını ilave ederek karıştırın ve çikolatanın da erimesini sağlayın.
Ocaktan alın, bir kaşık balı ekleyerek hepsini beraberce karıştırın.
İçine buğday patlağını ilave edin bütün malzemeyi güzelce harmanlayın.
İstediğiniz bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın veya dilediğiniz başka bir şekilli kalıp kullanabilirsiniz.
Malzemeyi kalıba dökün bastırarak düzletin, üzerini kapatın ve buzdolabında donuncaya kadar bekletin ( 3, 4 saat kadar).
İstediğiniz zaman çıkarın, keskin bir bıçakla istediğiniz gibi kesin, veya elinizle parça parça kırarak doğal şekil verebilirsiniz.
Kahve yanına güzel bir eşlikçi olabilir, veya acil tatlı krizlerine çook iyi gelir, afiyetler olsun.
Şahane Beyaz Çikolatalı Pasta Kreması
Şahane Beyaz Çikolatalı Pasta Kreması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (Mısır nişastası)
5 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
100 gr beyaz çikolata (80 gr’lık 1 pakette yeterli olur)

Hazırlanışı:
Gelelim tarife, tencereye un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alıp karıştırıyoruz ve üzerine karıştırarak yavaş yavaş sütü ekliyoruz.
Karışım tam olarak pürüzsüz olmadığı için ben sütü ekleyip karıştırınca süzgeçten geçirerek ocağa alıyorum sizde bu şekilde süzerseniz krema çok daha pürüzsüz ve güzel olur.
Süzgeçten geçirdiğimiz kremayı ocağa alıyoruz ve çıpıcıyla sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
Krema kaynamaya başlayınca üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz ve yine sürekli karıştırarak 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Kremanın üzerine beyaz çikolata parçalarını ekleyerek çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kremanın kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz, biraz ılınan kremanın üzerini kremaya değecek şekilde buzdolabı poşetiyle yada tencerenin kapak kısmını tamamen kapatacak şekilde kağıt havluyla kapatıp tamamen soğuması için bırakıyoruz.
Soğuyan kremayı istediğiniz pastada yada tatlıda kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Portakallı Boşnak Kurabiyesi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Portakallı Boşnak Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta (1&#39;inin beyazı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ&nbsp
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabında 1 tam yumurta + 1 yumurta sarısı, toz şeker, sıvı yağ ve yoğurdu &ccedil;ırpın.
2. Portakal kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğurun.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın.
5. Kurabiyeleri &ouml;nce yumurta akına, ardından toz şekere bulayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, &uuml;zerleri hafif pembeleşene kadar 20-25 dakika pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkan portakallı boşnak kurabiyesi servise hazır.
9.
Teremyağlı Kat Kat Elmalı Kurabiyem
Teremyağlı Kat Kat Elmalı Kurabiyem? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr. teremyağ
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
4 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri yoğurun.
İç harç için elmaları soyup rendeleyin.
Bir tavaya elmaları alın ve şekeri ilave edip kavurun.
Ceviz ve tarçını ekleyip çevirin ve kenara alıp soğutun.
Patatesi tırtıklı kesen aparatı alın.
Demirin üzerine hamuru alın açın ve harcı koyun yuvarlayın kapatın elinizdeki demirin şekli hamura çıkacaktır.
Yağlı kağıt üzerine fırın tepsisine dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Patatesli Gül Böreği
Patatesli Gül Böreği? Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soda
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 er tatlı kaşığı Tuz, karabiber, pul biber
1 adet yumurta
1 şişe soda
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Susam

Hazırlanışı:
Önce patatesleri kabuklarını soyup haşlıyoruz, haşlanan patatesleri püre haline getiriyoruz.
Soğan, salça ve baharatları kısık ateşte kavuruyoruz, sonra püre haline gelen patatesleri üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Sosu için yumurta ve yağı güzelce karıştırıyoruz,sonra yoğurdu ve sodayı ekleyip karıştırıyoruz sosumuz hazır.
Yufkaları 4 parçaya bölüyoruz, yufkaların üzerine birer yemek kaşığı sostan sürüyoruz uç kısmına patates püremizi koyuyoruz ve rulo halinde sarıp kıvırıyoruz Gül şekline getiriyoruz.
Üstlerine artan sosu sürüp susamları ekliyoruz.
200 derece fırında 25 dakika pişmesi yeterli afiyet olsuuunnnn
Pandispanya
Pandispanya? Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 fiske tuz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 4 adet yumurtanın sarısını ve toz şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Yarım çay bardağı ılık suyu da ekleyip mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
4 yumurta beyazını ve tuzu ekleyip köpük köpük olana kadar çırpıp diğer karışıma ekliyoruz yağlı kağıt serdiğimiz kalıba döküyoruz.
20-22 cmlik kalıp kullanmanızı öneririm.
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Artık süslenmeye hazır
Orjinal Magnolia Nasıl Yapılır? (Videolu)
Orjinal Magnolia Nasıl Yapılır? (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Magnolia (Videolu)'un ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
krema
kremalı bisküvi
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
2 çay bardağı şeker
Vanilya
1 paket krema
Muz
Yulaflı kremalı bisküvi, ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta,süt,nişasta, un,şeker hepsini tencereye alıp iyice çırpalım topak kalmasın.
Tencereyi kısıp ateşte olacağa alalım kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayan muhallebimizi beş dakika daha kaynatıp bir çimdik tuz ve vanilyamızı ekleyelim iyice karıştırıp altını kapatalım.
Muhallebimizi cam bir kaseye transfer edip üzerini stres filmle hava almayacak şekilde kapatalım bu şekilde soğutalım.
Buzluğa çırpma işleminde kullanacağım bir kap alalım 15 dakika bekletelim ve yine dolapta olan kremamızı buzlukta beklemiş kabımıza alalım ve krem şanti kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
İstediğimiz kıvama geldiğinde muhallebimiz soğuyana kadar dolapta bekletelim.
Bisküvi ve cevizimizi bir rondada iyice çektirelim toz haline gelsin.
Muhallebimiz soğuduktan sonra kremamızı yavaş yavaş spatula yardımıyla yedirelim çırpma teli kullanmayalım havası sönmesin.
Kup ve kaplarımıza isteğe bağlı sırayla sunum için hazırlayalım.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu veya karbonat
1 paket vanilya
2 adet havuç
2 tatlı kaşığı tarçın
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Önce havuçları rendeleyiniz. 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta,1 su bardağı şekeri bir kapta karıştırın.
Sonra havuçları ekleyip karıştırın ve biraz un ekleyin. 1 paket kabartma tozu veya karbonatı 1 paket vanilya ve 2 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
Sonra kontrollü olarak ununu eklemeye devam edip karıştırın yani çırpıyoruz. İstenilen kıvama gelince tepsiye boşaltın.
Tepsiyi önceden biraz yağlayın. 200 derecelik fırında yaklaşık 20dk. pişirin.
Kalıpda Kek
Kalıpda Kek? Kalıpda Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
margarin
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yoğurt suyu
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt birazda yoğurdun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
Alabileceği kadar un
Kek kalıbını yağlamak için yarım margarin

Hazırlanışı:
Önce yumurta sıvı yağı şeker karıştırıyoruz sonra yoğurt katıp karıştırıyoruz.
Biraz un ekledikten sonra kabartma tozu vanilya karbonat atıyoruz ve kek kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
Sonra kek kalıbımızı bir güzel margarinle yağlıyoruz yağladığımız kalıba kekin birazını dökün.
Sonra diğer yarısına kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz ve kalan hamuru üstüne ekliyoruz.
180 derecede ki fırına veriyoruz.
Kaşarlı Patates Püresi
Kaşarlı patates püresi, et yemekleri, tavuk veya balık gibi ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz harika bir garnitür olacaktır.!
Kategori: Sebze
Etiketler: kaşarlı
patates
püresi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesi haşlayın.
Yumuşadığında süzün.
Ardından tüm malzemeleri ilave edin.
Blendırdan geçirin.
Kaşarlı patates püresi tarifiniz hazır.!
Hurmalı Pekmezli Kek
Hurmalı Pekmezli Kek? Hurmalı Pekmezli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hurma
karbonat
margarin
pekmez
su
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı pekmez
3 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
2 su bardağı hurma

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, blendırda eziyoruz.
İçine 3 yemek kaşığı margarin ve 1 tatlı kaşığı karbonat karıştırıp, 15 dk bekliyoruz.
İçine 2 yumurta ve 1 su bardağı pekmez karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta un, tuz, karbonat eliyoruz ve hurmalı karışıma katıyoruz.
İyice karıştıktan sonra, 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ekliyoruz.
Sonra baton kek kalıbını margarinle yağlayıp, kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 C fırında, 40-45 dk pişiriyoruz.
Portakallı Tarcınlı Havuçlu Kek
Portakallı Tarcınlı Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet küçük boy havuç
3 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz içi(isteğe bağlı)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.
Süt, sıvı yağı, portakal ve havuç rendesi eklenir.
Tarçın ve ceviz içi eklenir.
Yavaş yavaş un eklenip karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu ve vanilya eklenir güzelce karıştırılır.
Yağlanmış kabımıza karışımı ekleriz ve önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına koyarız.
35 dk sonra piştiğini kontrol etmek için kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Piştikten sonra içini çekince yemeye hazır. Dilerseniz sunum için benim gibi pudra şekeri ve çilek kullanabilirsiniz.
Sıvı Yağlı Profiterol
Sıvı Yağlı Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kakao
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
120 ml çay bardağı
240 ml su bardağı
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 su bardağı un
4 ya da 5 tane yumurta (Kıvamına göre ayarlayın )
4 su bardağı süt
4 tepeli yemek kaşığı un
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağ
60 gr çikolata
Arzu eden hazır çikolata sosu da kullanılabilir.

Hazırlanışı:
Öncelikle kremasını hazırlayalım ki söğüşün. Süt, şeker yumurta, un, karıştırılarak pişirilir. Ardından limon kabuğu, vanilya ve tereyağı eklenerek ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Hamuru için; su, sıvı yağ, tuz ve şeker tencereye alınarak kaynamaya bırakılır. Ardından unu ilave edilerek biraz kavrulur, soğumaya bırakılır.
Ilık hale gelen hamurumuza teker teker yumurtaları ilave ederek mikserle çırpılır. Ben beş tane yumurta kullandım kıvamı fotoğraftaki gibi olacak. Bir sıkma poşeti veya tatlı kaşığı ile aralıklı bir şekilde tepsiye sıkılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk 20 dakika ardından fırının ısısı 160 dereceye düşürülerek hamurlar iyice kuruyana kadar pişirilir. Püf noktası hamurlarımızı çok iyi bir şekilde pişirip kurutmak hatta fırını kapattıktan sonra içinde bekletelim.
Pişen hamurlarımızı ortadan ikiye kesip arasına kremamızı koyalım.
Üzeri için çikolata sosunun yapılışı için; süt, şeker, nişasta, un, kakao pişirilir. Koyu kıvam alacaktır. Tereyağ ve çikolatası ilave edilir. Ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır üzeri streçlenerek buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Ardından blender ile güzelce kıvam alana kadar çırpılır. Profiterollerimizin üzerine dökerek servis edilir. Deneyeceklere instagram adresime bekliyorum buharlı_mutfak
Çökelekli Yumurta
Bol proteinli bir kahvaltı istiyorsanız sizi hemen mutfağa davet ediyoruz: Çökelekli yumurta tarifi.!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çökelekli
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
200 gram çökelek
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin. Üzerine çökeleği ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozları ekleyin. Ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
Çok fazla pişirmeden hafif cıvık bir kıvamda ocağın altını kapatın ve ocaktan alın.
Çökelekli yumurta tarifiniz hazır.!
Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası
Hem midenizi hem de cebinizi mutlu edecek bir çorba tarifi arayanlar için mükemmel bir önerimiz var: Tavuklu erişteli sebze çorbası!
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuklu
erişteli
sebze
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk kalça
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/3 adet kuru soğan
1/2 adet havuç
1/4 adet patates
1 adet brokolinin sapı
2 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı erişte
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 çay kaşığı pul biber
1 adet haşlanmış tavuk kalça eti
1/8 dilim limon

Hazırlanışı:
Tavuk suyunu hazırlamak için derin bir kap içerisinde tavukları, tuzunu ve suyu koyup orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynama başlayınca ateşi kısın ve oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alın. Tavuklar yumuşayana kadar pişirin gerektiği taktirde sıcak su ekleyebilirsiniz. Tavuklar iyice yumuşayıp piştiğinde süzerek suyunu ve tavukları kenara ayırın.
Çorbayı hazırlamak için sebzeleri eşit boyda ufak küpler halinde doğrayın. Ufak, derin bir tencereye yağı koyun ve sırası ile küp doğranmış soğan, havuç, patates ve brokoli saplarını aralıklarla ekleyip orta ateşte kavurun.
Kavrulan sebzelere baharatları da ekleyip sıcak tavuk suyu ve erişteyi ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbaya tavuk parçalarını didikleyerek ekleyip limon dilimi ile servis edin,.
Kirazlı Kek
Kirazın en tatlı hali lezzetli kirazlı kek tarifimiz.
Etiketler: kiraz
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
300 gram kiraz
160 gram beyaz çikolata
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1'er su bardağı yoğurt ve ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağından iki parmak fazla un

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir yerde yumurtaları toz şeker ile çırpın. Üzerine, arada karıştırarak yoğurt, ayçiçek yağı, kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Un katıp karıştırın. Erittiğiniz çikolatayı ilave edip, yağlanmış 20x22 cm çapında kek kalıbına dökün.
Üzerine çekirdekleri çıkarılmış kirazları serpiştirip, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrol ederek pişirin. Dilimleyip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Tartolet
Tartolet? Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
meyve
nişasta
pudra şekeri
şeker
şekerleme
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125-150 Gr margarin ya da tereyağı
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yaklaşık 2-2. 5 su bardağı un
1. 5 Su bardağı süt
1 kaşık un
1 kaşık nişasta
1 küçük çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
İstediğiniz meyve ya da şekerleme

Hazırlanışı:
Hamur için: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Tartolet kalıplarını yağlayın.
İçerisine merdane ile açtığınız hamuru yerleştirin.
Yerleştirilen hamuru çatal ile delin ki kabarmasın. Alt üst ayar, 150°, 10 dk pişirin.
Kreması için: soğuk süt, nişasta, un, ve yumurtayı kısık ateşte iyice çırpın.
Krema göz göz olunca şeker ve vanilya ilave edin.
Krema piştikten sonra tereyağı ekleyin mikserle 5 dk çırpıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kremayı tartolet hamuruna şekilli şekilli sıkın.
Mevye ya da şekerleme ile süsleyin.