mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebili Güllaç
Bu ramazanın en meşhuru karşınızda. Ramazanın en sevilen tatlılarından güllacı bir de muhallebili olarak deneyin. Çok seveceksiniz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muhallebili
güllaç
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket güllaç yaprağı
9 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı (2 parmak eksik) nişasta
1/2 su bardağı un
1 paket vanilya
2 su bardağı ceviz
12 adet çilek

Hazırlanışı:
Muhallebi için bir tencerede un, nişasta ve şekeri karıştıralım. Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kenara soğumaya bırakalım.
Güllaçları kullanacağımız tepsinin boyuna göre ayarlayalım. Ben ortadan ikiye böldüm. 5 tane güllacı tepsinin tabanına sütle ıslatarak sırayla yerleştirdim.
Orta katmana önce muhallebiyi yaydım daha sonra ceviz serptim. Kalan güllaç yapraklarını yine sütle ıslatarak tepsinin üzerine dizdim. Buzdolabında yaklaşık 5-6 saat dinlendirelim.
Servis esnasında dilediğiniz meyveyle servis edebilirsiniz. Ben çilek tercih ettim. Deneyeceklere şimdiden.
Snickers
Snickers? Onlarca kişinin defterindeki Snickers Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
petibör bisküvi
süt reçeli
reçel
sütlü çikolata
tuzsuz fıstık
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
500 gram tuzsuz fıstık
1 kutu süt reçeli (397gram)
100 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata
50 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvi ve fıstıkları rondadan geçirip karıştırma kabına boşaltalım.
Üzerine süt reçelini ilave edip karıştıralım.
Yağlı kağıdın üzerine harcı boşaltıp tekrar üzerine yağlı kağıt koyup merdane yardımı ile düz bir şekilde açıp tepsi içine yerleştirelim.
Sütlü ve bitter çikolatayı benmari usulu eritelim.
Bisküvi tabanına eşit ve düz şekilde sürelim.
Beyaz çikolatayı da benmari usulü eritip sıkacağımız poşete boşaltalım.
En üstte beyaz çikolatayı ince şeritler sıkalım.
Kürdan yardımı ile şeritlere şekil verelim.
Buz dolabına kaldırıp 2 saat beklettikten sonra kesip servise hazır edebilirsiniz.
Meyveli Kajulu Atıştırmalık Tarifi
Meyveli kajulu atıştırmalık nasıl yapılır? Çay içerken yanını süslemek istiyorsanız işte meyveli kajulu atıştırmalık tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
200 gram irice kıyılmış kaju fıstığı
200 gram irice kıyılmış ceviz
6-8 adet irice doğranmış kuru kayısı
2 yemek kaşığı dut kurusu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi rondodan geçirip, kıvamlı ve yapışkan bir harç elde edin.
Harçtan parçalar koparıp, küçük boy muffin kalıplarına elinizle bastırarak yerleştirin.
Buzdolabının alt rafında 15 dakika dinlendirip ters çevirerek servis tabaklarına çıkarın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Tüm Püf Noktalarıyla Şeftalili Tart (Videolu)
Tüm Püf Noktalarıyla Şeftalili Tart (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
şeftali
şeker
su
süt
tart jöle
toz şeker
un
vanilin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı margarin (Eritilmiş)
1/4 (çeyrek) (Çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
1 paket vanilin
Alabildiğince un
5 yemek kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 adet şeftali
1 paket tart jöle
200 ml su
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm tart malzemelerini çırpıyoruz.
Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Tart kalıbımıza bastırarak hamuru hazırlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Süre fırından fırına değişebilir arada kontrol edin.
Tartımızı kalıptan çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
Krema;Kremanın malzemelerini tencereye alıp, muhallebi kıvamına gelene kadar çırparak pişiriyoruz.
Kremayı tartın üzerine ekleyip yüzeyini kaşıkla düzeltiyoruz.
Krema döktüğümüz tartımızı, buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Son aşama;.
Kremanın üzerine kabuğunu soyup küp küp doğradığımız şeftaliyi yerleştiriyoruz.
Su, şeker ve tart jöle karışımını kaynayana kadar pişiriyoruz.
Şeffaf jölemizi üste döküyoruz.
Şeftali yerine dilediğiniz başka bir mevsim meyvesini kullanabilirsiniz.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
Biber Dolması Malatya Yöresi
Biber Dolması Malatya Yöresi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
1 büyük soğan
7 -8 adet dolmalık biber
1 domates (kabuklar soyulacak)
2 yemek kaşığı domates salçası (eğer varsa biber salçası da ekleyebilirsiniz 1. 5 yk domates yarım yk. Biber salçası olarak)
9 dal maydanoz ince ince doğranmış
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak ( eksilik veriyor enfes )
2 çay bardağı sıvı yağ (1 içe konulacak 1 dışa)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci yıkayın iyice üstüne bulguru ekleyin tekrar yıkayın.
Ardından sıvı yağını koyun ve iyice yedirin ( püf noktası bence bu sıvı yağ önce)
Domatesi ve soğanı soyun küçük küçük doğrayın ağza gelmesin yerken aman dikkat minicik olsun. Rendelerseniz soğan suyu acı tat verir
Pirinç ve bulgur karışımına salçaları, domatesi soğanı ekleyin. İyice karıştırın.
Maydanozu da minik minik doğrayın ve tuz baharatlar ile beraber karışıma ekleyin.
Bütün her şeyi ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Biberleri çatal ile alttan delin bir kere. İçlerini doldurun karışımlar ile isterseniz biberin sapı ile isterseniz ayrı bir domates ile kapak yapınız Ben domates ile yapıyorum.
Biberler doldurulduktan sonra tencereye konulur ve üzerine yağ gezdirilir tuz eklenir sıcak su konulur.
Üzerine bir tabak koyun ağzını kapatın kaynamaya başlayınca altını kısın kısık ateşte 35 dakika ya enfes dolmanız hazır
Mumbar
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Mumbar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Yöresel Tarifler
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg koyun mumbarı
300 gram koyun kıyması (yağlı)
400 gram bulgur
300 gram pirin&ccedil; (isteğe g&ouml;re)
40 gram domates sal&ccedil;ası
40 gram biber sal&ccedil;ası
25 gram tereyağı
2-3 adet soğan
3 diş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1/2 &ccedil;ay kaşığı yenibahar (isteğe g&ouml;re)
0,5 litre sirke
Yeterince su
Portakal veya limon kabuğu

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle mumbar hazırlanırken, i&ccedil; ve dış tarafının &ccedil;evrilerek iyice temizlenmesi ve sirkeli suda bekletilmesi gerekir.
2. Suyun altında yıkanan mumbar, ters &ccedil;evrilerek bı&ccedil;ak yardımıyla kazınarak temizlenir.
3. Mumbarın i&ccedil;i ve dışı tuz ve soğan ile ovulur.
4. B&uuml;y&uuml;k bir kabın i&ccedil;ine sirkeli su doldurulur.
5. Mumbarlar, bu suyun i&ccedil;inde 2-3 saat kadar bekletilir.
6. Dolma yapımında genelde bulgur kullanılır ancak tercihe g&ouml;re pirin&ccedil; de tercih edilebilir.
7. Mumbar tekrar yıkanarak yağlı kısmı i&ccedil;e gelecek şekilde kenara alınır.
8. İ&ccedil; har&ccedil; yukarıda malzemelerle hazırlanır.
9. İ&ccedil; harcı mumbarın i&ccedil;ine aparatlar yardımıyla &ccedil;evrilerek doldurulur.
10. Bu aşamada mumbarın delinmemesine ve yırtılmamasına dikkat etmek gerekir.
11. Ayrıca pişerken patlamaması i&ccedil;in, i&ccedil;i &ccedil;ok fazla doldurulmaz.
12. Mumbarın i&ccedil;i tamemen doldurulunca, u&ccedil;larından bağlanarak birka&ccedil; yerinden şişle delinir.
13. Hazırlanan mumbarlar tencereye dizilir ve dolmaların &uuml;st&uuml;n&uuml; ge&ccedil;ecek kadar su ilave edilir.
14. Pişirme işleminden sonra tencereden &ccedil;ıkartılır ve tavaya alınır.
15. Eritilmiş tereyağı ile gevrek hale gelinceye kadar kızartılır.
16. Sıcak bir şekilde servis edilir.
17.
Brüksel Lahanası Turşusu
Kısa sürede hazırlayıp, ertesi güne afiyetle yiyebileceğiniz oldukça pratik ve çok lezzetli bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Turşular
Zeytinyağlı Turşu Çeşitleri
Kışlık Konserveler
Sirkeli Sebze Turşuları
Brüksel Lahanalı Mezeler
Porsiyon: 3 Küçük Boy Kavanoz

Malzemeler:
500 gr brüksel lahanası
1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Brüksel lahanası turşusu yapımı için; öncelikle yarım kilo brüksel lahanasının baş kısımlarını kesin. Ardından ilk kattaki yapraklarını kopartın. Daha sonra brüksel lahanalarını bolca su içinde yıkayın. Ardından 1 adet büyük boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısımlarını temizleyin. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 5 diş sarımsağı da küçük küçük dilimleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 çay bardağı elma sirkesi dökün. Elma sirkesi yerine üzüm sirkesi, zeytinyağı yerine de sıvı yağ kullanabilirsiniz.
Ardından tencereye 1 buçuk su bardağı su ekleyin.
Son olarak 1 yemek kaşığı kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun.
Tüm sos malzemelerini güzelce karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Hazırladığınız turşu sosu kaynadıktan sonra içine brüksel lahanalarını, doğradığınız kırmızı biber ve sarımsakları koyun.
Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Malzemeleri sos içinde ara ara karıştırarak, orta ateş üzerinde 5-6 dakika pişirin.
Diğer tarafta 3 küçük boy kavanoz içine hazırladığınız brüksel lahanası turşusunu sosu ile birlikte henüz sıcak iken eşit bir şekilde paylaştırın.
Ardından kavanozların kapağını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapağını kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Kavanozları ters çevirin ve 5 dakika bu şekilde bekletin. Bu işlem, kapakta bir sızıntı olup olmadığını anlamanızı sağlar. Eğer kavanoz sızdırıyorsa, kapağı hava alıyor demektir ve turşunuz kısa sürede bozulacaktır. Bu nedenle kapak sızdırıyorsa mutlaka yeniden kapatın veya yeni bir kapak kullanın. Daha sonra kavanozları düz çevirip, oda ısısında soğuyana kadar bekletin.
Hazırladığınız brüksel lahanası turşusunu güneş almayan serin bir yerde saklayabilirsiniz. İsteğe göre hemen ertesi günü servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Taş Havuz
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Taş Havuz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Balık Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Zeytinyağı
K&ouml;z k&ouml;m&uuml;r
Siyah midye
M&uuml;rekkep
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
Pirin&ccedil; kağıdı
Agar agar
Nar
Sarımsak
Sazan yumurtası
Deniz tuzu
Arpacık soğan
&Uuml;z&uuml;m &ccedil;ekirdeği yağı
Buz
Limon
Portakal
Kerevit
Frank soğan
Chili biber
Tuz
Biberiye
Deniz tarağı
Kakao yağı
Miso
Patlıcan
Karnabahar
Sirke
Pancar

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle deniz b&ouml;r&uuml;lcelerini blanch edin ve kıl&ccedil;ıklarını temizleyin.
2. Pirin&ccedil; cipsine m&uuml;rekkep s&uuml;r&uuml;n ve kızartın.
3. İsli midye i&ccedil;in; Zeytinyağını bir kaba doldurun.
4. İ&ccedil;ine daha k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kap koyun ve blanch edilmiş isli midyeyi ekleyin.
5. &nbsp;Yağın i&ccedil;ine k&ouml;zlenmiş k&ouml;m&uuml;r par&ccedil;ası ekleyin.
6. İki kap i&ccedil; i&ccedil;e olacak şekilde stre&ccedil;leyin.
7. 20 dakika bu şekilde bekletin.
8. Cips i&ccedil;in; Fır&ccedil;a yardımıyla kalamar m&uuml;rekkebi pirin&ccedil; yaprağına s&uuml;r&uuml;n.
9. Daha sonra kızartın.
10. Nar havyarı i&ccedil;in; Taze sıkılmış nar suyunu 100 dereceye getirin.
11. Agar agar ekleyerek kıvam verin.
12. Soğuk zeytinyağına donmadan hızlı bir şekilde, bir şırınga yardımıyla d&ouml;k&uuml;n.
13. Tarama i&ccedil;in; T&uuml;m malzemeler miksere alın ve karıştırın.
14. &Uuml;r&uuml;n kıvam alınca, limon suyu ve buzlu su damlatılarak istenen kıvama ulaşın.
15. Deniz tarağı i&ccedil;in; Bir tavanın i&ccedil;inde &ouml;nce kakao yağını eritin.
16. Daha sonra diğer malzemeleri ilave ederek deniz tarağını kızartın.
17. Misolu patlıcan i&ccedil;in; Patlıcan ve sarımsakları k&ouml;zleyin.
18. K&ouml;zlendikten sonra i&ccedil;ine miso ekleyin ve blenderdan ge&ccedil;irin.
19. Mercan i&ccedil;in; Karnabaharı yuvarlak şekilde kesin.
20. Pancar, sirke ve tuz ekleyip haşlayın.
21. Ardından suyunu s&uuml;z&uuml;p buzlu su i&ccedil;ine alın.
22. Ceviche i&ccedil;in; T&uuml;m malzemeleri ufak ufak kesin.
23. Limon ve portakal suyunda bekletin.
24. Tabağın alt kısmını midye kabuklarıyla doldurun.
25. &Uuml;zerine deniz tarağının kabuklarını koyun.
26. Kabukların i&ccedil;ine miso patlıcan, deniz tarağı ve nar havyarı ekleyin.
27. Mısır patlaklarını da tabağa alın ve &uuml;zerine isli midyeleri ilave edin.
28. Kerevitin sırtına ceviche doldurun.
29. Tabağın ortasına yerleştirin.
30. Belirli noktalara tarama sıkın ve otlarla s&uuml;sleyin.
Zeytinyağlı Mantar Sote
Zeytinyağlı Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
kapya biber
biber
limon suyu
mantar
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr. mantar
3 diş sarımsak
2 adet kapya biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1, 5 çay kaşığı tuz
4-5 dal dereotu

Hazırlanışı:
Mantarları güzelce kabuklarından ayırıp doğrayalım. Tavada zeytinyağında sarımsakları kavuralım.
Ardından doğranmış mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Sonra kapya biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
Sonra ocağı kapatalım. Ardından tuz ekleyip limon sıkalım ve soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuduğunda dereotu serpelim.
Saray Sarması (Videolu)
Saray Sarması (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
1 paket vanilya
80 gr tereyağ
2 paket sade kremşanti (1 kutu)
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Toz şeker, un, kakao ve süt tencereye alınır.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra vanilya ve tereyağ ekleyip iyice karıştıralım.
Bisküvileri robottan geçirip un kıvamına getirelim. (Elinizle de bisküvileri ufalayabilirsiniz. )
Ufalanmış bisküvileri tepsinin altına eşit bir şekilde her tarafına gelecek şekilde yayalım.
Üzerine sıcak sıcak muhallebiyi dikkatlice dökelim. Ve soğumaya bırakalım.
Muhallebi soğurken kremşantiyi hazırlayalım ve buz dolabına kaldıralım.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine kremşantiyi güzelce yayalım ve buz dolabında 15-20 dkk daha bekletelim.
İyice soğumuş ve dinlenmiş olan Saray Sarmamızı artık sarabiliriz.
Eşit bir şekilde kesip dikkatlice saralım.
Yeşil Zeytin Salatası
Yeşil Zeytin Salatası? Yeşil Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
közlenmiş biber
biber
limon
maydanoz
mısır
nane
nar ekşisi
pul biber
taze soğan
soğan
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
1 su bardağı mısır
2 tane köz biber
4 dal taze soğan
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz
Pul biber
Nar ekşisi
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkaralım küçük küçük doğruyalım.
Genişçe bir kabın içine bütün malzemelerimizi doğruyalım.
Bütün malzemeleri karıştıralım.
Yağımızı, baharatlarımızı,tuzunu zeytine göre ayarlayın.
Limonu,nar ekşisini ekleyip güzelce karıştıralım.
Cevizini de üstüne ekleyelim çok doyurucu bir salata ve çok lezzetli oluyor servise hazır.
Pizza Süper Tarif (1 Tepsilik)
Pizza Süper Tarif (1 Tepsilik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru maya
mısır
nane
pastırma
sarımsak
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tereyağı
ton balığı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya veya kuru maya
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Domates sosu
1 yemek kaşığı tereyağı
Kekik
Nane
Karabiber
Sarımsak
Sucuk
Pizza peyniri
Kırmızı biber
Yeşil biber
Mısır
Ton balığı
Pastırma (Dilediğiniz ne varsa koyabilirsiniz Ben evde olan malzemelerimi kullandım)

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerimizi bir kaba alalım.
Yoğurmaya başlayalım.
Yavaş yavaş ılık su ve sütü içine atarak yoğurmaya devam edelim.
Ne çok yumuşak ne de çok sert bir hamur olacak.
Un eksik gelirse ekleyebilirsiniz.
Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde açalım ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize yerleştirelim.
Hamura ben çatalla çizikler attım.
Daha sonra domates sosumuzu yağımızı baharatlarımızı ocağa alalım. Pişirip soğuttuktan sonra hamurumuzun üzerine yayalım.
Üzeri için tüm malzemelerimizi doğrayalım ve dilediğimiz şekilde üzerini süsleyelim en son pizza peynirlerimizi de döküp çok az üzerinde zeytinyağı gezdirelim.
190 derecelik fırında altı üstü arzu ettiğimiz kadar pişirelim.
Kimisi kıtır seviyor kimisi daha yumuşak o size kalmış.
Ben 25 dakika pişirdim tam istediğimiz gibi oldu.
Hamurumdan çok az bir parça arttı.
Onu da kare borcamda pastırmalı yuvarlak pizza olarak kullandım.
Doğal Kışlık Şeftali Konservesi Konsantre Şeftali Suyu Nasıl Hazırlanır (Videolu)
Doğal Kışlık Şeftali Konservesi Konsantre Şeftali Suyu Nasıl Hazırlanır (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kg şeftali
1200 lt su
3 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
Siteril edilmiş kavanoz kapak

Hazırlanışı:
Şeftalileri güzelce yıkayıp al taraflarından kaynar suyun içerisinde bir 2 dakika haşlayalım.
Haşlanan şeftalileri soğuk suyun içerisine bırakıp şoklama işlemi gerçekleştirelim.
Kestiğimiz yerden kabuklarına tutup kolaylıkla şeftalilerimizi soyalım.
Soyduğumuz şeftalileri gelişigüzel doğradıktan sonra tencereye aktaralım.
Üzerine 1 su bardağı su bir su bardağı şeker ilave ettikten sonra 20 – 25 dakika kaynatalım kaynattığımız şeftali püresini blendırdan çekelim.
Çektiğimiz püreyi tekrardan ocağa alıp üzerine 1 litre su 2 su bardağı şeker, limon tuzunu ekleyip 5-10 dakika kaynatıp steril etmiş olduğumuz kavanozlara kaynar kaynar dolduralım.
Kapaklarını kapatıp ters çevirip bir gece soğumalarını bekledikten sonra ertesi günü serin bir dolapta muhafaza edebiliriz.
1 sene hiçbir şey olmadan durabilirler tüketirken açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmeliyiz kavanoz larımızı biz bu ölçüden 3 adet 1 litrelik 2 adet 600 cc lik kavanoz elde ettik kullanacağımız zaman 1 litreye 2 litre su ekleyip su tüketebiliriz.
Hamburger Ekmeği Köftesi Ve Çıtır Patates (Videolu)
Hamburger Ekmeği Köftesi Ve Çıtır Patates (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
instant maya
karabiber
katı yağ
kıyma
patates
pekmez
şeker
sirke
su
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı katıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
4. 5 şu bardağı un
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım kilo kıyma
1 yemek kaşığı sirke
1. 5 yemek kaşığı pekmez
Karabiber
Su
Susam
Patates kızartması için
3 adet patates

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur hazırlanır bütün malzemeler karıştırılıp hamur yoğrulur üstü streçlenip mayalanması için beklenir.
Hamur mayalanırken köftesi hazırlanır. Köfte için bütün malzemeler kıymanın üstüne konur ve kıyma hafif yoğrulur.
4 parçaya ayrılıp yuvarlanır dinlendirmek için dolaba konur köfte ekmeğin pişmesine yakın pişirilecek hamur mayalandığında ekmeklik parçalar alınır.
Yuvarlanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Ekmeklerin üstüne fırça yardımı ile su sürülüp susam dökülüp 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Ekmekler pişerken tahta üstüne biraz katı yağ sürülüp yağın üstünde köfte şekillendirilir tavaya az miktar yağ konulup köfteler kızartılır.
Bu arada patatesler doğranıp havlu peçete ile suyu çarptırılıp kızgın yağa atılır
Ekmekler fırından çıkınca üstleri bi bez ile örtülür ilk sıcaklığı çıktığında ekmek ikiye kesilir.
Alt ekmeğe ketçap sürülür üstüne köfte konulur.
Soğan domates turşu eklenir son kata marul konulup üst ekmek konulur hamburger servise hazır olur kızaran patateslerde yanına konulur detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz
Teremyağlı Katmer Poğaça
Teremyağlı Katmer Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağı
1 adet yaş maya veya instant maya
1 adet yumurta (sarısı dışına )
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
150 gram teremyağı

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler derin bir kaba alalım yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
En son elimizi kurtarmak için biraz sıvı yağı döküp birde öyle yoğurun ele yapışan bir hamur olsun.
Mayalanmaya bırakalım bir yarım saat kırk beş dk sonra mayalanacaktır yedi yada sekiz tane beze yapalım.
Servis tabağı büyüklüğünde hafif un ile açalım aralarına teremyağı sürelim.
Üst üste koyalım bezeler bitince en son hafif un ile büyük bir şekilde açalım üçgen şekilde keselim.
Arasına ister peynir ister çikolata ister hiç bir şey koymayın rulo şeklinde saralım.
Yumurta sarısı sürüp bir yarım saat tepsi de bekletelim tepsi mayası olsun.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldıktan sonra üzerine nemli bir bez örtelim yumuşaklık verecektir yapacak olanlara kolay gelsin.
Fırında Baharatlı Patates Kızartması (Muhteşem Lezzet)
Fırında Baharatlı Patates Kızartması (Muhteşem Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
karabiber
kimyon
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 büyük boy patates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İstenilen baharat
Karabiber çay kaşığı ucuyla
Pul biber çay kaşığı ucuyla
Kimyon çay kaşığı ucuyla
Tuz kullandım ben

Hazırlanışı:
Patatesleri istenilen şekilde dilimleyin.
Bir kapta yağ salça ve baharatları karıştırın iyice ve fırın tepsisine dizin.
Üzerine yarın çay bardağı su dökün ve 200 derecede pişirin. Hepsi bu kadar kolay ve basit çok ta lezzetli
Pratik Söbiyet Tarifi
Pratik Söbiyet? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Söbiyet Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
irmik
su
süt
tereyağı
toz fıstık
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
Tereyağı
2 bardak süt
1 çay bardağı irmik
Toz fıstık
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti ocağa alınır. Kıvam alıncaya kadar kaynatılır.
Bir kaç damla limon suyu damlatılır. 5 dk daha kaynadıktan sonra kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Krema için süt ve irmik ocağa alınıp koyulaşana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra yufkalar tezgaha alınır. 3 katta bir yağlamak üzere 12 kat yapılır ve kare kesilir.
Arasına krema ve fıstık konulup muska şeklinde kapatılır, tepsiye dizilir.
En son üzerine tereyağ gezdirilir ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülür. Elinize sağlık,;)