mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Torik (Palamut)
Fırında Torik (Palamut)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
limon
palamut
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet torik (Palamut)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 adet sarımsak (Rende)
Tuz

Hazırlanışı:
Balıklarımızı güzelce yıkayalım. Yatay şekilde dilimler oluşturalım.
Tuzlu suda rengi açılana kadar bekletelim ve suyundan süzülmesi için süzgece koyalım.
Suyu süzülürken sosumuzu hazırlayalım,.
Balıklarımızın her yerini sosa bulayalım.
İsterseniz 2 saat kadar soslu bekletebilirsiniz yada hemen fırına da sürebilirsiniz. Lezzetin de eksiklik olmaz.
Borcam içerisine yağlı kağıt yerleştirdikten sonra balıklarımızı ekleyelim ve üzerini tekrar yağlı kağıt ile saralım.
190 derece ısıtılmış fırında 45- 50 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsunnn.
Sezar Dürüm
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sezar Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 küçük lavaş ekmeği
1 tavuk göğüs eti
Kıvırcık veya atom salata
5-6 adet çeri domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber veya toz kırmızı biber
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke
2-3 yemek kaşığı rende parmesan peyniri

Hazırlanışı:
1. Tavuk göğüs etini uzun şeritler halinde doğrayın ve derin bir kaba alın.
2. Tuz ve baharatları ekleyip harmanlayın.
3. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya çok az zeytinyağı ekleyip ısıtın ve tavuk etlerini soteleyerek pişirin.
4. İsterseniz önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirebilirsiniz.
5. Lavaşları da aynı şekilde, tavada veya fırında ısıtın.
6. İnce doğranmış göbek veya kıvırcık, şerit kesilmiş tavuk parçaları ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri lavaş ekmeğinin ortasına yerleştirin.
7. Sezar sos için gerekli olan malzemeleri bir kaseye alarak iyice karıştırın.
8. Sosu hazırladığınız lavaşın ve diğer malzemelerin üzerine dilediğiniz miktarda ilave edip, dürüm halinde servis yapın.
Peynir Cipsli Çorba
Hem lezzetli hem besleyici olan peynir cipsli çorba tarifiyle, iftar sofralarınıza farklı bir çorba tarifi hazırlayabilirsiniz.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 yemek kaşığı tam buğday unu
2 adet küçük boy pırasa
1 adet küçük boy patates
5 su bardağı tavuk suyu
100 gram keçi peyniri
1 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tuz
PEYNİR CİPSİ İÇİN
Yarımşar su bardağı rendelenmiş kaşar ve cheddar peyniri
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Peynir cipsi için kaşar ve cheddar peynirlerini ayrı kaplara alıp yarımşar yemek kaşığı haşhaşla harmanlayın.
Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde bu harçtan birer yemek kaşığı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Çorba için derin bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıp, tereyağı eriyene kadar ısıtın.
Zerdeçal ve unu katın. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. İri parçalar halinde doğranmış sebzeleri ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
Tavuk suyunu katıp sebzeler dağılmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. Blender'den çekip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Son olarak keçi peyniri ve sütü ilave edin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Servis tabaklarına pay edip üzerlerine peynir cipslerini yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.
Damla Çikolatalı Supangle Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Damla Çikolatalı Supangle Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sütlü Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin (5&ndash;6 g)
50 gr bitter &ccedil;ikolata veya 2 yemek kaşığı kakao yerine kullanılabilir
100 gr damla &ccedil;ikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
S&uuml;t yerine laktozsuz s&uuml;t, badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; kullanabilirsiniz.
Daha yoğun bir tat i&ccedil;in yarım yağlı yerine tam yağlı s&uuml;t tercih edebilirsiniz.
Bitter &ccedil;ikolata yerine s&uuml;tl&uuml; veya beyaz &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz.
Kakao yerine &ccedil;ikolata par&ccedil;aları veya eritilmiş &ccedil;ikolata da ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
Buğday unu yerine glutensiz un karışımı veya pirin&ccedil; unu kullanabilirsiniz.
Mısır nişastası yerine patates nişastası veya glutensiz pudra nişastası tercih edebilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal/ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in şeker miktarını azaltabilirsiniz; damla &ccedil;ikolata ekstra tat sağlar.
Damla &ccedil;ikolata yerine rendelenmiş &ccedil;ikolata, &ccedil;ikolata par&ccedil;aları veya fındık par&ccedil;aları ekleyebilirsiniz.
Farklı aromalar i&ccedil;in damla &ccedil;ikolatayı ceviz veya fındık ile karıştırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, şeker, un, mısır nişastası ve kakaoyu tencereye alın, topak kalmaması i&ccedil;in iyice &ccedil;ırpın.
2. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan almadan hemen &ouml;nce tereyağı ve bitter &ccedil;ikolatayı ekleyip karıştırın.
4. Supangle hafif ılındığında damla &ccedil;ikolataları ekleyip karıştırın.
5. Supangleyi kaselere paylaştırın, &uuml;zerini isteğe bağlı olarak damla &ccedil;ikolata veya rendelenmiş &ccedil;ikolata ile s&uuml;sleyin.
6. Buzdolabında 1&ndash;2 saat dinlendirerek soğuk servis edin.
7.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet portakal
2 adet limon
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1. 5 bardak şeker
3 lt su

Hazırlanışı:
Portakal ve limonları buzluktan çıkartıktan sonra robotumuza şeker ve portakal ve limonu dilimleyip koyuyoruz 5dk robottan çekiyoruz.
Üzerine 3lt su ve limon tuzunu koyup eriyene kadar karıştıralım. İnce bi süzgecten veya tülbenten süzelim.
Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Mısır Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı mısır un
1/2 (yarım) su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz (Tuz miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yumurta 1 tatlı kaşığı tuzla birlikte iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya decam edilir
Mısır un ve un yavaş yavaş eklenerek çırpılır
Kabartma tozu da eklenip bütün malzemeler iyice karıştırılır. Koyu kıvamlı bir kek hamuru oluyor
İstediğiniz bir fırın kabı sıvı yağ ile yağlanıp hamur kalıba dökülür. Ben baton kalıp kullandım. Yuvarlak bir kek kalıbı da kullanabilirsiniz.
Üzerine bıçakla kesikler atılır.
Önceden ısıtılmış 175-200°C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Çikolata Soslu Bisküvi
Leziz çikolata soslu bisküvi tarifi!
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kıyılmış fındık içi
100 gram eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaların ak ve sarılarını ayırın. Yumurta sarılarına margarini ekleyip, karıştırın. Şeker, un ve kabartma tozunu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamurdan küçük parçalar kopartın.
Elinizle şekil verin ve üzerine hafifçe bastırın. Hamurun bir yüzünü yumurta akına bulayın ve fındık içi serpin. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafifçe pembeleşene dek pişirin.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirip,soğuduktan sonra servis yapın.
Rafine Şekersiz Çilekli Pasta
Artık özel günlerde pasta yediğiniz için pişman olmayacağınız bir pasta tarifi düşünün. Evet o pasta bu rafine şekersiz çilekli pasta.
Kategori: Pasta
Etiketler: rafine
şekersiz
çilekli
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3/4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı bal
15-20 adet çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve pekmezi mikser ile çırpın.
Süt, zeytinyağı, kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Pişirme kabınızı yağlayın ve kek hamurunu içine dökün.
Önceden ısıttığınız 180°C fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Kreması için süt ve unu ocakta kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve ılımasını bekleyin.
Ilıdıktan sonra içerisine yoğurt ve balı ekleyip soğumaya bırakın.
Fırından çıkardığınız keki süt ve pekmezi karıştırıp ıslatın.
Kekiniz soğuyunca kremasını dökün ve dilimlediğiniz çileklerle süsleyin.

Besin değerleri: calories: 243 kalori
Ispanaklı Bulgur Salatası
Ispanaklı Bulgur Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
ıspanak
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 bardak bulgur
1 orta boy kuru soğan
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgur yıkanır ve bir tencerede üzerini geçecek kadar su konulup ve tuzu atılıp pişirilir.
Ispanaklar ayıklanıp doğranır.
Soğan küçük küçük doğranır.
Bir tavaya sıvı yağın yarısı konulur.
Doğranmış soğanı alıp rengi dönünceye kadar tavada kavrulur.
Üzerine ıspanak eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Ispanaklar pişince altı kapatılır.
Sarımsaklar soyulup yıkanır ve rendelenir. Yoğurdun içine koyulur ve bir tutam tuz atılıp çırpılır.
Bulgur ve ıspanak ılık olunca bir kaseye dökülür. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve karıştırılır. Karıştırılan salata servis tabağına konulur.
Bir tavada sıvı yağ da pulbiber kızdırılır ve ıspanaklı bulgur salatasının üzerine gezdirilir.
Üzerini dilerseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Misket Köfteli Bulgur Pilavı
Misket Köfteli Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı bulgur
Yarim çay bardağından biraz fazla tel şehriye
4 su bardağı sıcak su
Yeteri kadar sıcak su
300 gr kadar kıyma
1 küçük soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
1 yumurta
1 çay bardağına yakin galeta unu
1 tutam maydanoz
Yeteri kadar tuz, pulbiber ve karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte malzemelerini uygun bir kaba alıp köftemizi yoğuruyoruz.
Daha sonra misketten biraz daha büyük parçalar koparıyoruz yuvarlayıp uygun bir kaba diziyoruz.
Pilav piştikten sonra kızartılacağı için dolaba kaldırıyoruz.
Bulguru yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.
Önce sıvı yağını tencereye alıyoruz,hafifçe kızdırdıktan sonra tel şehriyeyi de ilave ediyoruz.
Şehriyeler hafif pembeleşmeye başlayınca tereyağını ilave edip biraz kadar kavuruyoruz.
Ardından sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ilavesini yapıp kısık ateşte kapağını kapatarak pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çektikten sonra altını kapatıp üzerine havlu kağıt koyuyoruz kapağını kapatarak pilavı demlenmeye bırakıyoruz.
Dolaptaki köfteleri çıkarıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Dinlenen pilavımızı hafif hafif karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz kalıba ıslatıp süzdürün daha sonra pilavı koyup uygun bir tabağa ters çevirin.
Üzerine ve kenarlarına misket köfteleri koyup servis edebilirsiniz.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem peynir
peynir
krema
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı un
2 paket krema (oda sıcaklığında)
600g beyaz krem peynir (oda sıcaklığında)
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı + 4 yemek kaşığı şeker
Tereyağ

Hazırlanışı:
4 yumurtayı bir kapta köpürene kadar çırpın.
Krem peyniri de ekleyerek 5-6 dakika boyunca tekrar çırpın.
Krem peyniri ve yumurta homojen bir kıvama gelince şekeri ekleyerek 2 dakika daha çırpın. (Kokusu kalmayacak şekilde)
Kremayı da ekleyip çırptıktan sonra, unu ekleyerek spatula ile karıştırın.
Karışım normal kek kıvamında değil daha cıvık oluyor sakın telaş yapmayın:)
23-24 cm’lik kelepçeli kalıbınızdan dışarı biraz taşacak şekilde yağlı kağıdınızı hafif kesin ve içine oturtun.
Yumuşak yağ ile kenarlarını ve içini yağlayın
Önceden ısıttığınız 190° derece fırında 50-55 dakika kadar pişirin.
Üzerine dilediğiniz bir sos ile veya sade şekilde servis edebilirsiniz. Afiyetler Olsun.
Farklı Pişirme Şekliyle Yaprak Sarma
Farklı Pişirme Şekliyle Yaprak Sarma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo salamura yaprak
3 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
Yarım limon dilimleri
5 su bardağı kadar sıcak su (Sarmaların bittiği hizada olacak)

Hazırlanışı:
Öncelikle yapraklarımızı geceden soğuk suda bekletelim ve sabah güzelce yıkayıp, süzelim.
Yapraklar daha da yumuşak olsun istiyorsak 2-3 dakika kaynar suya atıp çıkaralım.
İç harcı için maydanoz ve soğanı ince ince kıyalım. Pirinci yıkayıp süzelim ve tüm malzemeleri karıştıralım.
Yaprağımızı tezgaha alalım ve bir tatlı kaşığı kadar iç harçtan ekleyip sıkıca saralım. Tencereye enine değil de dik olarak yerleştirin. Bütün sarmaları görüntülerdeki gibi yerleştirin.
Eğer tencerede sarmaların yanı boş kalırsa soyulmuş çiğ patatesi araya sıkıştırabilirsiniz.
Üzerine tabak falan kapatmıyoruz. Limon dilimleri ve yeteri kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatalım.
Orta ocakta kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. Sarmaların püf noktası kısık ateşte pişirilmesidir.
Piştikten sonra tencereyi hafif yan tutarak kenardan sarmaları rahatlıkla alabilirsiniz.
Çıtır Kadayıflı Saray Sarması Tarifi
Çıtır Kadayıflı Saray Sarması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 g taze kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Ceviz veya fındık
Dilediğiniz malzeme kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıfı kavuralım. Benim kadayıfların paketli ve kurutulmuştu. Kadayıf yaşsa eğer en az 2-3 saat dondurucuda bekletelim ve sonra çıkarıp elimizle kadayıfları ufalayalım.
Kadayıfları derin bir tavaya alıp, üzerine tereyağı ve şekeri ekliyoruz.
Kadayıflar istediğimiz rengi alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
Kavrulan kadayıflar fırın tepsisine yayarak üzerlerini güzelce düzeltelim ve soğusun. Kadayıfın hepsini tepsiye yaymayalım servis ederken üzerine serpelim. Böylece dolapta yumuşamamış olacak ve daha çıtır olacak. tencereye tereyağ alalım eritelim.
Unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
Süt ve şekeri ekleyerek alarak muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocaktan almadan vanilyayı ekleyelim. Ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Sürekli karıştıralım topaklanmasın. En son 3 dakika kadar mikserle çırpalım.
Soğuduktan sonra kadayıfların üzerine gezdirelim. (sıcak dökmeyin kadayıflar yumuşar)
Tatlının üzerini düzeltip buzdolabına kaldırarak en az 2 saat dinlendirelim. 18 parça olacak şekilde dilimleyelim. Güzelce saralım.
10 dakikada Hazırlanan Çikolatalı Bisküvi Topları
10 dakikada Hazırlanan Çikolatalı Bisküvi Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
muz
petibör bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi (200 gr)
1 adet muz
150 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilerek un haline getirilir.
Muzu çatalla iyice ezin ve bisküvilerin üzerine dökün eliniz ile bisküvi ve muz ezmesini yoğurun misketten biraz büyük top şeklinde yuvarlayın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin yaptığınız bisküvi toplarını eritilen çikolatanın içine koyun hertarafını çikolataya bulayarak fırın kağıdı üzerine alın.
Çikolatanın soğuyup donması için bekletin (Bu işlemi yaparken çikolatanın altındaki sıcak suyu bırakın çikolatayı suyun üzerinden almayın çikolata böylelikle akışkanlığını kaybetmez size kolaylık sağlar)
Dilerseniz üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ile şekillendirebilirsiniz sonrasında servis yapabilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma
Hardallı Kremalı Mantarlı Makarna
Hardallı Kremalı Mantarlı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
hardal
karabiber
krema
makarna
mantar
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket makarna
150 gr mantar
100 gr krema
1 çay kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk öncelikle makarnayı haşlayıp süzelim.
Bir tavaya yağımızı ve doğradığımız mantarları alalım ve soteleyelim.
Sonra kremasını ekleyip karıştırın.
5 dakika kaynasın.
Sırası ile baharatları ve tuzunu ilave edelim ve ocağı kapatalım. Makarnanın üzerine dökelim ve sıcak sıcak servis yapalım. Denicek olanlara şimdiden kolay gelsin. Hoşçakalın.
Çikolata Soslu Çaylı Kek (videolu)
Çikolata Soslu Çaylı Kek (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık çay
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 poşet çikolata sosu
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Demli kısmından ılık çay ve sıvı yağı da ilave ederek çırpmaya devam edelim. Kullandığınız çayın mutlaka ılık olması gerekmektedir.
Daha sonra kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tüm malzemeler güzel bir şekilde karışana kadar karıştıralım.
Hazır olan kek hamurumuzu tart kek kalıbına boşaltalım. Benim kullandığım kalıbın ölçüsü 26 cm.
Kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirelim.
Süre sonunda pişen kekimizi fırından alalım ve soğuması için bekletelim.
Tamamen soğuyan kekimizi uygun bir servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.
Sosu için uygun bir tencereye çikolata sosunu alalım, üzerine sütü ekleyerek sosumuzu orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim.
Pişen sosumuzu ocaktan alalım, kekimizin orta kısmındaki çukur kısma boşaltalım.
Sosumuzu düzeltelim, üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Kremalı Mantarlı Çubuk Makarna
Kremalı Mantarlı Çubuk Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
krema
makarna
mantar
maydanoz
sarımsak
soğan
süt
taze fesleğen
tereyağı
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram makarna
6-7 adet mantar
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı suya bir tatlı kaşığı nişastayı koyup eritin
Bir kutu (200ml) krema (Türkiye’deki kremalar katı olduğunda nişastalı suyu eklemeyin)
2-3 yaprak taze fesleğen
1-2 dal maydanoz
Yeterince tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Makarnamızı tenceremize alalım biraz tuz ekleyin ve su ile haşlayıp süzelim kenarda bekletelim.
Tavamıza tereyağını koyalım ve küçük doğranmış soğanları ve rendelenmiş bir diş sarımsağı ekleyip biraz kavuralım.
Mantarları ince doğrayıp ekleyelim ve yüksek ateşte mantarları soteleyelim.
Sotelenen mantarların üzerine kremayı, sütü, baharatları ve çok az tuz ekleyip karıştırıp pişirelim.
Yarım çay bardağı suya 1 tatlı kaşığı nişasta atıp karıştırıp nişastayı eritelim Türkiye’deki kremalar katı olduğundan nişasta kullanmayın.
Sosumuz kıvam alana kadar orta ateşte pişirin.
Son olarak doğranmış fesleğen ve maydanoz ekleyin.
Pişen makarnaları sosun içine dökün ve karıştırın hemen ocağın altını kapatın.
Çöç
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çöç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1.5 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 kahve fincanı galeta unu
1 orta boy soğan
Tuz
Kimyon
5~6 dal maydanoz
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı (kızartmak için)
2 büyük boy kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı sumak

Hazırlanışı:
1. İnce bulguru çukur bir kaba alın.
2. Üzerine sıcak suyu ekleyin.
3. 10 dakika bekletin.
4. Üzerine kıymayı, galeta ununu, tuzu, kimyonu, kıyılmış maydanozu ve rendelenmiş soğanı ilave edin.
5. İyice yoğurun.
6. Karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın.
7. Ayçiçeği yağını yapışmaz yüzeyli bir tavada kızdırın.
8. Köfte hamurlarını bu yağda her iki tarafını çevirerek kızartın.
9. Garnitürü için soğanı soyup halka şeklinde doğrayın.
10. Tuzu ekleyip hafifçe ovun.
11. Sumağı, tuzu ve iri doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
12. Kızaran köfteleri garnitürle birlikte harmanlayıp servis yapın.
13. Dilerseniz, klasik anne köftesi tarifini de deneyebilirsiniz.
Kolay Portakallı Kek (Sütsüz ve Yoğurtsuz)
Mis gibi portakal kokan nefis bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Meyveli Kek Çeşitleri
Sütsüz ve Yoğurtsuz Tatlılar
Kolay Hazırlanan Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Fırın Lezzetleri

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dk çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı portakal suyu ve 3 su bardağı elenmiş un koyup, çırpın. Ardından 1 paket kabartma tozu ve 1 adet rendenin ince tarafı ile rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyip, son kez çırpın.
Diğer yandan baton ya da yuvarlak kek kalıbın içini iyice yağlayıp, az miktarda un serpiştirin. Ardından kek hamurunu kalıbın içine dökün. İsteğe göre üzerine ceviz ya da fındık koyabilirsiniz. Portakallı keki önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Yaklaşık 40-45 dk pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Portakallı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan yavaşça çıkartın. Hazırladığınız portakallı keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz.