mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Pay
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kıymalı Pay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Et Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr yağsız dana ve kuzu karışık kıyma&nbsp
30 gr margarin&nbsp
2 k&ouml;zlenmiş sal&ccedil;alık biber&nbsp
2 &ccedil;orba kaşığı un&nbsp
2 yumurta&nbsp
Tuz
Karabiber
Kekik
2.5 su bardağı un&nbsp
Tuz&nbsp
Yarım su bardağı su
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Hamuru hazırlamak i&ccedil;in; margarini oda sıcaklığında yumuşatın.
2. Unu derin bir kaba alıp tuz, yumurta, yumuşatılmış margarin ilave edip karıştırın.
3. &nbsp;Yarım bardak suyu ekleyerek yoğurun.
4. Kulak memesinden biraz daha sert kıvamlı bir hamur elde edin.
5. Hamuru stre&ccedil; folyoya sarıp dinlendirin.
6. Kıymayı 2 kaşık margarinle tavaya alıp suyunu salana kadar kavurun.
7. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
8. &nbsp;2 yumurtayı unla &ccedil;ırpıp kıymaya ilave edin ve karıştırın, ocaktan alın.
9. K&ouml;zlenmiş biberleri ince şeritler halinde kesin.
10. Yuvarlak bir tart ya da fırın kalıbını yağlayın.
11. Hamuru biri b&uuml;y&uuml;k diğeri k&uuml;&ccedil;&uuml;k 2 par&ccedil;aya ayırıp merdane ile kalıp b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
12. &nbsp;B&uuml;y&uuml;k hamuru kalıbın dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde kalıba yayın.
13. Kıymalı karışımı yayıp &uuml;zerine biberleri yerleştirin.
14. &nbsp;Diğer hamuru &uuml;zerine d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde kapatın.
15. Kenarlarını bı&ccedil;akla kesin.
16. Artan par&ccedil;alardan dekoratif yapraklar kesip &uuml;zerini s&uuml;sleyin.
17. &nbsp;Hamurun &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p &ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
18. Sıcak olarak servis yapın.
19.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 Yumurta
1 Su bardağı şeker (200 ml bardak)
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
3-3, 5 Su bardağı un
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 portakal rendesi
Pudra şekeri
Eritilmiş çikolata
Portakal dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürüp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve şekeri ekleyip bir kez daha karıştırıyoruz.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
En son portakal kabuğu rendesini ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Yağladığımız kalıbımıza (ben baton kalıp kullandım) kek harcımızı döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 40- 50 dk. Kontrollü olarak pişiriyoruz.
Kek soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı? Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
bulgur
havuç
patates
pırasa
salça
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet pırasa
1 adet patates
2 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı bulgur
Salça
Baharatlar (göz kararı )

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayalım biraz yağda kavuralım.
Üstüne pırasa ve havucu, patatesi ekleyelim biraz kavuralım.
Biraz salça ekleyelim karıştıralım yavaş yavaş suyu ekleyip kapağını kapatalım.
Kaynayan suyu bulgurunuzu ve baharatlarımızı katıp pişirmeye bırakalım.
Piştikten sonra ocağın altını kapatalım 20 falan dinlensin.
Bal Kabaklı Ebruli Tatlı
Bal Kabaklı Ebruli Tatlı tarifi.
Porsiyon: (6-8 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk kg temizlenmiş bal kabağı
Bir buçuk su bardağı su
6 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı zencefil
6 yemek kaşığı irmik
Tabanı için
1 paket küçük boy kakaolu pötibör bisküvi
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 çay bardağı süt
Sos için
1 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kakao (50 gram)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
1.Bal kabağını küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine su ekleyip haşlayın. Blenderden geçirip,ocağa oturtun. Toz şeker ilave edip karıştırın.Zencefil ve irmik ilave edip, koyu kıvam alana dek pişirin.
2.Tabanı için blenderden geçirilmiş bisküvi, tereyağı,kakao ve sütü iyice karıştırıp hamur elde edin.
3.Sos için sütü tencereye alıp toz şeker ilave edin. Toz şeker eriyince sürekli karıştırarak kakao,vanilya ve nişastayı ekleyin.Hafif kıvam alana dek pişirin.
4.Tabanı geniş bir dikdörtgen cam kaba bastırarak yayın. Üzerine bal kabaklı harcın yarısını yerleştirin. Üzerine sosun yarısını gelişigüzel gezdirin.Kalan bal kabaklı harcı yayıp, sosu gezdirin. Çatal yardımıyla sosa şekil verin.Bir gece buzdolabında dinlendirip, soğuk olarak servis yapın.
Hurmalı & Tahinli Muz Dondurması
Şeker ilavesiz, sadece 3 malzemeyle 5 dakikada yapılabilecek harika bir dondurma tarifi ister misiniz? İçine kakao ilave edilerek de yapılabilirsiniz.
Kategori: Dondurma
Etiketler: hurmalı
&
tahinli
muz
dondurması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet muz
4 adet hurma
2 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Muzları iri iri dilimleyip bir tabakla dondurucuya atıp dondurun. Donmuş muzları blender haznesine alın.
Üzerine çekirdeği çıkarılmış hurmaları ve tahini ilave edin. İran hurması kullanırsanız hem yumuşak, hem de kabuğu çok kolay soyuluyor, tavsiye ederiz.
Malzemeleri blenderdan geçirin. Karışımı kuplarda servis edin. Bu malzemelerle şekildeki gibi 3 kup çıktı.
Aşçıbaşı Çorbası Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Aşçıbaşı Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml; (kuşbaşı doğranmış)
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 &ccedil;ay bardağı tel şehriye
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 su bardağı tavuk suyu
1 litre kaynamış su (&ccedil;orbanın koyuluğuna g&ouml;re ayarlayın)
Tuz (damak tadına g&ouml;re)
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay bardağı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
Su miktarını &ccedil;orbanın koyuluğuna g&ouml;re ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir kıvam i&ccedil;in az, daha akışkan i&ccedil;in fazla ekleyin.

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; kuşbaşı doğrayın ve bir tencerede hafif&ccedil;e zeytinyağı ve tereyağı ile soteleyin.
2. Mercimeği yıkayıp tencereye ekleyin, birka&ccedil; dakika kavurun.
3. Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
4. Rendelenmiş domates ve domates sal&ccedil;asını ilave edin, karıştırın.
5. Unu ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
6. Tel şehriyeyi ekleyin ve karıştırın.
7. Suyu ve Baharatları Ekleyin:Tavuk suyu ve kaynamış suyu ilave edin.
8. Tuz, karabiber, pul biber, nane ve kekik ile tatlandırın.
9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 25&ndash;30 dakika pişirin.
10. Mercimek ve şehriye iyice yumuşayıp &ccedil;orba kıvam alınca ocaktan alın.
11. &Ccedil;orbayı sıcak servis edin.
12. İstersen &uuml;zerine ekstra pul biber veya taze nane serpebilirsiniz.
Soslu Mavi Yengeç
35Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Soslu Mavi Yengeç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 mavi yengeç (yıkanmış temizlenmiş)
2 kereviz sapı ve yaprakları
1 diş sarımsak
200 ml krema
1 su bardağı beyaz şarap
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Kerevizin sap ve yapraklarını küçük doğrayın.
2. Sarımsağı ince kıyıp derin bir tencerede birlikte zeytinyağında soteleyin.
3. Yıkanmış, temizlenmiş yengeçleri tencereye ilave edin.
4. 2-3 dakika yüksek ateşte pişirdikten sonra şarabı ekleyin.
5. 2 dakika daha pişirip kremayı ilave edin ve ocağın ısısını düşürün.
6. Ara ara tencereyi sallayın ve 10 dakika sonra ocaktan alın.
7. Servis tabağına alın.
8. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Şam Tatlısı Sokak Tatlıcısından
Şam Tatlısı Sokak Tatlıcısından? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
pekmez
şeker
su
süt
tarçın
un
vanilya
yer fıstığı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
1 kg irmik (irmiğin cinsi çok önemli. Ben açık irmik alıyorum. 3 numara. Bulamazsanız 2 alın. )
1 vanilya
1 kabartma tozu
Tarçın
Ceviz
Şerbeti için; 5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Üzeri için; 3 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Tuzsuz yer fıstığı

Hazırlanışı:
Süt, vanilya ve şekeri iyice çırpalım. İrmiği ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Sonra bir bardakta un ve kabartma tozunu karıştırıp harca ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Hafif ıslak dökülen bir kıvamı olmalı. Hamur gibi olmamalı.
Ve karışımımız hazır olunca hemen işleme koyulmalıyız hamuru bekletmemeliyiz.
Öncelikle tepsiyi fırça yardımı ile yağlayıp sulandırdığımız pekmezden sürelim.
Hamurun yarısını tepsiye basıp üzerini düzeltelim.
Üzerine bolca tarçın ve ceviz serpelim.
Kalan hamuru da üst kat olarak açıp gerekirsen elimizle hamurun üzerini düzeltelim.
Sonra ince ince dilimleyelim.
Fırça yardımıyla pekmezi yayalım. Pekmezi bol sürmeye korkmayın ki nar gibi kızarsın.
Fıstıkları yerleştirelim.
Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ortalaması 35 dk dır.
Şerbet: Tepsiyi fırına verdiğimiz anda şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca tenceremizi ocağın en küçük gözüne alıp 15 dk kısık ateşte kaynatalım ve altını kapatalım.
Böylelikle tatlı piştiğinde şerbet de kaynamış ve ilk sıcağını atmış yeterli ısıya ulaşmış olacak.
Tatlı pişince 5 dk sonra küçük küçük dilimleyip şerbetin tamamını tatlının her yanına dökelim.
İrmik, şerbeti sever sakın bu kadarı fazla deyip dökmeyin. Tatlınız hazır.
Sütlü Pırasa Çorbası
Sütlü pırasa çorbası tarifi, hafif ve besleyici içeriğiyle özellikle kış günlerinde içinizi ısıtır. Pratik yapımı ve yumuşak dokusuyla tam kıvamında.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
pırasa
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 sap pırasa
2 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 litre su
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Sütlü pırasa çorbası için öncelikle tencereye sıvı yağı alalım. İnce ince doğranmış pırasaları ekleyip hafifçe kavuralım.
Üzerine küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ve sarımsakları ilave edelim, birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
1 litre suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Sütü ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kaynatalım, ardından ocaktan alalım. Kıvamı koyu gelirse azar azar sıcak su ekleyerek açabiliriz.
Üzeri için tereyağını eritip kuru nane, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyelim. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdirerek servis edelim. Sütlü pırasa çorbası hazır!.
Çiğ Karnabahar Mezesi Tadına Bayılacaksınız
Çiğ Karnabahar Mezesi Tadına Bayılacaksınız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
ceviz kırığı
ceviz
dereotu
domates salçası
domates sosu
karabiber
karnabahar
kimyon
kornişon turşusu
turşu
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
şeker
sirke
toz biber
toz şeker
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım karnabahar
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 kahve fincanı dolu ceviz kırığı
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi
6 tane küçük kornişon salatalık turşusu
6 dal dere otu
1 çay bardağı sıvı zeytinyağı
1 şeker kaşığı kimyon
1 şeker kaşığı toz biber
1 şeker kaşığı karabiber
1 şeker kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
2 dış sarımsak
1 çay bardağı domates sosu

Hazırlanışı:
Karnabaharımızın çiçek kısmını robottan geçirip ufaltalım.
Dereotu muzu ince ince doğrayalım, karnabaharımızın üzerine koyalım.
Sarımsağımızı rendeleyelim karnabaharı mızı ekleyelim.
Salatalıkları da küçük doğrayalım, karnabahar ekleyelim.
Salçalarımızı ekleyelim baharatlarımızı, zeytinyağımızı, domates sosumuzu, malzemelerimizin hepsini karnabaharla iyice karıştıralım.
Servis tabağına alalım ister büyük servis tabağında istersek küçük porsiyonlar halinde servis yapalım.
Karnabaharın her tarifi çok güzel ama bu tarifi çok çok güzel oldu bu mezeyi çok severek tüketeceksiniz kahvaltılarda ve istediğiniz yemek öğünlerinde tüketebilirsiniz afiyet sıhhat olsun.
Galaksi Yulaf Kasesi
Galaksi yulaf lapası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kase hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: galaksi
yulaf
kasesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
60 gram yulaf
2 su bardağı badem sütü
1 adet orta boy kırmızı elma
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı spirulina
1 tatlı kaşığı ejder meyvesi tozu
1 avuç yaban mersini
1 adet muz

Hazırlanışı:
Yemeden 1 gece önce hazırlıklara başlayın. Yulafınız büyük ve kabukluysa rondodan geçirip küçültün.
Daha sonra bir kaba elma rendeleyin. Yulaf, rendelenmiş elma, süt ve tarçını iyice karıştırıp üzerini streç film ile kapatın. Buzdolabına kaldırın.
Ertesi sabah yulafınız sütü çekmiş olacaktır. İster üzerine meyve, kuru yemiş, fıstık ezmesi ilave ederek yiyin ister benim gibi renklendirerek. Tercih tamamen sizin.
Sevgi Kurabiyesi (Fındıklı Kurabiye)
Sevgi Kurabiyesi (Fındıklı Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
ceviz
fındık
fındık kreması
kahve
kakao
kaymak
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 yemek kaşığı kaymak
1 kahve fincan sıvı yağ
2 tatlı kaşığı yoğurt
1 paket Vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un
Yarım su bardağı fındık badem ceviz karışımı sadece birini de kullanabilirsiniz
Nutella ve fındık kreması

Hazırlanışı:
Un ve çerez karışımı hariç diğer malzemeleri güzelce karıştıralım.
Unu yavaş ve dikkatli bir şekilde ekleyelim yumuşak bir hamur olacak.
Çerez karışımını ekleyip hamuru ikiye bölelim.
Diğer parçaya kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Hamurları yarım saat buz dolabında dinlendirelim.
Hamurları yağlı kağıdın arasına alıp açalım kalp kalıpla şekiller verelim, tepsiye dizip yarım saat daha buz dolabına koyalım ki pişerken şekilleri bozulmasın.
200 derece fırında 10-15 dakika pişirelim.
Soğuyan kurabiyelerin ortasına fotoğraftaki gibi fındık kreması ve nutella koyalım.
Patlıcan Turşusu Videolu
Patlıcan Turşusu Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz sirke
sirke
domates
elma sirkesi
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
maydanoz
patlıcan
sarımsak
şeker
su
üzüm
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kilo patlıcan
1 kilo domates
400 gram yeşil biber
3-4 tane kapya biber
1 baş sarımsak
1 bağ maydanoz
1 çay bardağı beyaz sirke (üzüm veya elma sirkesi de olur)
2 yemek kaşığı limon tuzu
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
Soğuk su ve salatanın suyu
1 baş sarımsak ve maydanoz

Hazırlanışı:
Önce patlıcanlar yıkayalım baş kısımlarını temizleyelim ve kaynar suda hafif haşlayalım.
İçi için bütün malzemeleri ince şekilde doğrayıp bir kaba koyalım.
Üzerine sirkesini,limon tuzunu ve kaya tuzunu ilave edelim karıştıralım.
Haşlanan patlıcanların üzerini çizelim ve bu içten dolduralım iple her tarafını bağlayalım. Bütün patlıcanları aynı şekilde yapalım.
Turşu kuracağımız kaba patlıcanları dizelim.
Bir kabın içine de limon tuzunu,kaya tuzunu,şekeri,sirkeyi, koyalım üzerine soğuk su koyup bu karışımı eritelim turşumuzun üzerine dökelim artan iç harcın suyunu da içine dökelim.
Üzerine sarımsakları ve maydanozu da koyalım ağzını kapatalım ve serin bir yerde bekletelim. 2 hafta sonra yemeye hazır. Tarif için vidyomu izleyebilirsiniz.
Karnıyarık (Kızartmadan Mükemmel Tat)
Karnıyarık (Kızartmadan Mükemmel Tat)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
patlıcan
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
Sıvı yağ
300 gram kıyma
3 adet soğan
1 yemek kaşığı Biber salçası
5-6 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Patlıcanları alalı bir sekilde soyup ortadan ikiye bölelim (benim patlıcanlarım çok büyük ve kalın olduğu için çok güzel bol malzemeli oldu )
Patlıcanın her iki yüzünüde çok az miktarda sıvı yağ ile yağlayalım.
Fırın tepsisine düzelim ve önceden ısıtılmış 200- 210 derece fırında kızarıp yumuşuncaya kadar pişirelim bu işlem için bana yaklaşık 35 dakika yetti.
İç harcı için basit kıyma kavurma işlemi yapalım.
Kıymayı bir tencerede ağzı kapalı bir şekilde suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Üzerine ince küp soğanlarımızı ilave edip yağ ile kavuralım.
Baharat tuz salçasını ekleyip altını kapatalım.
Diğer tarafta patatesleri haşlayalım.
Haşlanmış patatesleri ezerken 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı süt döküp ezerek püre haline getirelim.
Fırından çıkardığımız patlıcanları ortasını derinleştirip kayık şeklinde açalım.
Boşluğa kıyma harcını koyup patates püresiyle kıymanın üzerini kapatalım.
Kaşar peynirinide döktükten sonra üzeri kızarıncaya dek fırında pişirelim. Görsel ve tat olarak tam bir davet yemeği
Damla Çikolatalı Fındıklı Muffin
Damla Çikolatalı Fındıklı Muffin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ + yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
1/5 su bardağı un siz ayarlayın
İsteğe bağlı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
Erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağı bir de sütü katıp çırpalım.
Ardından kakao,vanilya bunları da güzel çırpalım, unu kontrollü ekleyelim.
Kıvamını siz ayarlayın ne çok katı ne de çok sıvı olacak.
En son kabartma tozu ve damla çikolatayı ekleyip spatula ile karıştıralım.
Muffin kaplarına bölüştürelim.
üzerlerine damla çikolata fındık kırığı koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası
Görüntü olarak yayla çorbası tarifini de andıran lezzet itibarıyla benzersiz, hele de süzme yoğurttan yapıldığında enfes bir çorbadır yoğurt çorbası.
Kategori: Çorba
Etiketler: terbiyeli
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 çay bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Suyu derin bir tencereye aktarın ve kaynamaya bırakın.
Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; un, yumurta, yoğurt, su ve tuz karışımını ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Yumurtanın kesilmemesi için; kaynayan sudan terbiye karışımına azar azar ilave edip, hızlıca karıştırın.
Bu şekilde tüm terbiye karışımını çorbaya kattıktan sonra aralarda karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
Servisi için; tereyağını küçük bir tavada eritin. Kızgın yağa kırmızı toz biberi ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Kızdırılmış toz biberli tereyağı ile karıştırdıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin.
Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 106 kalori
Roll Krep
Şık görünümü ile iştah açacak enfes bir tarifimiz var! Roll krep tarifi ile herkesin tadına bayılacağı bir krep hazırlamaya buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: roll
krep
Porsiyon: 4

Malzemeler:
180 mililitre süt
60 gram un
1 adet yumurta
5 gram tuz
1 gram toz zencefil
1 adet kırmızı pancar (tercihen önceden haşlanmış)
1 adet haşlanmış havuç
1 bağ ıspanak yaprağı
30 gram tereyağı
2 gram karabiber
1 gram portakal kabuğu rendesi
300 gram krem peynir

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayın, kurutun ve sıcak tuzlu suda 30 saniye pişirin. Soğuk suya koyun. Tereyağında tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Havuçları suda haşlayın. Toz zencefil, tuz, karabiber ve portakal kabuğu rendesi ile lezzetlendirin.
Kırmızı pancarı rendeleyin tereyağında pancarlar yumuşayıncaya kadar soteleyin, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Kullanacağımız harçları soğumaya bırakın.
Krep için; yumurta, un,1 gram tuz ve az miktar sütü çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırpın. Kalan sütü kepçeyle hamura yedirerek karıştırın.
Krep tavasını ısıtın. Isınan tavayı kenara al ve küçük bir kepçe dolusu krep hamurunu dökün, hızlıca yuvarlak şekil verin. Tavayı ocak üzerine alın, alt tarafı renk alana kadar pişirin. Ters çevirin ve 1 saniye daha pişirin.
Pişen krepleri havlu peçete üzerine al ve soğumasını bekleyin.
3 krebi yarısı üzerine gelecek şekilde üst üste dizin. Üzerine krem peyniri sürün. 3 kez aynı işlemi diğer krepler içinde uygulayın.
Zeytinyağlı Kolay Limon Turşusu Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Zeytinyağlı Kolay Limon Turşusu Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6-8 adet olgun ama sert limon
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
2-3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
1 &ccedil;ay kaşığı tane karabiber
2-3 adet defne yaprağı
Yarım &ccedil;ay bardağı sirke (elma veya &uuml;z&uuml;m)
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Limonları iyice yıkayın.
2. İsterseniz kabuklarını soyabilir ya da b&uuml;t&uuml;n halinde k&uuml;&ccedil;&uuml;k dilimler halinde doğrayabilirsiniz.
3. Limonları enine 4 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n, dikkatlice ancak tamamen ayırmayacak şekilde kesin (kesiği tamamen koparmayın, limonlar bir arada kalsın).
4. Geniş bir kapta su, sirke, tuz, toz şeker, karabiber, defne yaprağı ve sarımsakları karıştırın.
5. Hazırladığınız limonları karışıma ekleyin ve limonların her tarafının bu karışımla temas ettiğinden emin olun.
6. &Uuml;zerine zeytinyağını gezdirin ve turşuyu bir kavanoza veya cam kaba aktarın.
7. Oda sıcaklığında 1 g&uuml;n beklettikten sonra buzdolabına kaldırın.
8. 3-4 g&uuml;n sonra t&uuml;ketebilirsiniz.
9.
Bol Malzemeli Mis Gibi Kahvaltılık Ekmek Dilimleri
Bol Malzemeli Mis Gibi Kahvaltılık Ekmek Dilimleri? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Izgara
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
ekmek
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
maydanoz
toz biber
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yeteri kadar dilimlenmiş ekmek
2 adet yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
1 kase ufalanmış beyaz peynir
5 yemek kaşığı zeytin yağı
2 adet ince kıyılmış yeşil biber
1 adet ince doğranmış kapya biber
Maydanoz ve dereotu ince kıyılmış
Kırmızı tozbiber
Kara biber
Arzuya göre tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpıyoruz.
Bütün malzemelerle birlikte birbirine karışıncaya kadar karıştırıyoruz.
Dilimlediğimiz ekmeklerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırının ızgara bölümünde kızarıncaya kadar pişiyoruz.