mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hatay Usulü Döğme (Aşur)
Hatay Usulü Döğme (Aşur)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
buğday
et
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
nohut
pul biber
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram buğday
750 gram parça et (Kaburgadan olursa daha güzel olur)
Yarım su bardağı ıslanmış nohut
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı hatay biberi veya salça biber
Yarım paket tereyağ birazda sıvı yağ
Karabiber
Kimyon pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Buğdayı 2 saat önceden güzelce yıkayıp ıslayalım.
Düdüklü tencereye eti, buğdayı,nohutu tencerenin yarısından fazla su ekleyip soğanı doğrayalım.
Biraz sıvı yağ gezdirip tuz,karabiber ekleyip kapağını kapatalım.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 1 saat pişirelim.
Pişen döğmenin biberini ekleyip tahta kaşıkla,döğme kaşığıyla dövelim.
Tereyağına birazda sıvı yağ ekleyip eritelim.
Döğmeye kimyon serpip yağın yarısını ekleyelim.
Kalan tereyağına pul biber, kimyon ekleyip az cızlatalım tabağa koyduğumuzda biberli yağla servis edelim ( )).
Damla Çikolatalı Pamuk Pankek
Damla Çikolatalı Pamuk Pankek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker rengi beyazlaşana kadar güzelce çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Un, vanilya ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Karıştırılır.
Son olarak damla çikolata eklenip güzelce karıştırılır.
Uygun bir tava ocağa alınıp ısıtılır.
Harçtan birer yemek kaşığı dökülüp orta ateşte pişmeye bırakılır.
Üzeri göz göz olunca diğer yüzü çevrilip pişirilir.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
siyah haşhaş
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı mavi haşhaş (siyah haşhaş)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2 su bardağı su
Krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak haşhaşlı tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz.
Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kadar kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra kek hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır. Daha sonra mavi haşhaş, irmik eklenip tekrar çırpılır.
Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır. Kek hamurunu pişiriyoruz.
Kek hamuru yağlanmış kare fırın kabına (28 x 28 cm) dökülerek 180 derecede ısıtılan fırında 30- 35 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Şerbeti kek ile buluşturuyoruz. Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
Krem şanti ile kaplıyoruz servise hazır. Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür.
Dilimlenerek servis edilir.
Patatesli Rulo Çörek
Kategori: Mayalı Poğaça Tarifleri
Etiketler: Patatesli Hamur İşleri
Mayalı Çörek Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Tuzlular
Ev Yapımı Tuzlu Atıştırmalıklar

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında margarin
1/2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu
2 adet soğan
4 adet patates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 1 paket yaş maya, 1 çay kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı şeker koyun. Üzerine 1 su bardağından bir parmak eksik ılık süt döküp, elinizle mayayı süte yedirerek, parçalayın. Ardından 1 adet yumurta kırıp, 250 gr margarin ekleyin. Daha sonra 5 su bardağı unu azar azar ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini sıkıca kapatıp, ılık bir yerde yaklaşık 30-40 dk mayalanması için bekletin. Hamurunuz kabardıysa mayalanmış demektir.
<strong>Patatesli Rulo Çöreğin İç Harcı İçin;</strong>4 adet patatesin kabuklarını soyup, suda iyice haşlayın. Ardından haşlanan patatesleri bir kaba rendeleyin ya da bir çatal yardımı ile ezin. Diğer tarafta 2 adet soğanın da kabuklarını soyup, ince ince doğrayın. 5 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyulmuş orta boy bir tencereye soğanları ilave edip, pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra rendelenmiş patatesleri ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayarak, 3-4 defa karıştırdıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız hamurdan büyük bezeler koparıp, un serptiğiniz tezgahın üzerine koyun. Oklava yardımı ile çok ince ve kalın olmayacak şekilde açın. Daha sonra istediğiniz genişliklerde üçgen parçalar kesip, kenar kısımına patatesli harçtan koyarak, rulo şeklinde sarın.
Son olarak sardığınız çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirerek, önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verip, üstleri kızarana kadar pişirin.
Patatesli rulo çörekler piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak çayın yanında servis edebilirsiniz.
Muhteşem Kabaran Ağlayan Kek
Muhteşem Kabaran Ağlayan Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 şu bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1 poşet krem şanti
1 paket çikolata sosu (Üzerindeki tarife göre yapılıyor)

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ve krem şantiyi mikserle çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Kabımızda yumurtayı, şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra sıvı yağ, süt, kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu da ilave edip mikserle tekrar çırpıyoruz. Dikdörtgen borcamı yağlayıp içine döküyoruz.
180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Kekimiz fırındayken çikolata sosumuzu yapıyoruz üstündeki tarife göre ve soğumaya bırakıyoruz.
Kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütümüzle heryerini ıslatıyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra kremşantisini her yerine sürüyoruz daha sonra çikolata sosunuda döküp dolaba kaldırıyoruz. Daha sonra kesip servis edebilirsiniz.
Soslu Sebze Haşlama
Soslu Sebze Haşlama? Soslu Sebze Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
bal
brokoli
havuç
hindistan cevizi
karabiber
karnabahar
kimyon
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patates (iri olanlarından)
1 adet büyük boy karnabahar
1 adet orta boy brokoli
6 adet havuç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bal kaşığı tuz
1 su bardağından az süt
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı un
1 bal kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı kimyon da kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır. Daha sonra karnabahar ve brokoli haşlanır. Patates irice doğranır. Kızmış olan yağa atılır. O kızarsın hafif bu arada brokoli ve karnabaharı fazla haşlamayın.
Haşlanan brokoli havuç Ve karnabaharda patatesin üzerine eklenir. Hafif yağda kavurduktan sonra çıkarılır. Sos hazırlanmaya başlanır.
Süte 1 kaşık un eklenerek katılaşıncaya kadar karıştırıp üzerine tereyağı ekleriz. Ve hindistan ceviziyle karabiberde eklenerek sos hazır olur.
Ve hazırladığımız haşlanmış sebzelerin üzerine dökülür.
Zeytinli Kapalı Simit
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Zeytinli Kapalı Simit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
4.5 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam
Dilimlenmiş zeytin

Hazırlanışı:
1. Mayayı ılık suyla ezin.
2. Toz şekeri ilave edip 10 dakika bekletin.
3. Unu derin bir kaba alıp ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
4. Kalan b&uuml;t&uuml;n malzemeyi ekleyip yoğurun.
5. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;p 30 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru portakal b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bezelere ayırıp unlanmış tezgah &uuml;zerinde 1 cm kalınlığında a&ccedil;ın.
7. A&ccedil;tığınız hamurların ortasına iki yemek kaşığı kadar dilimlenmiş zeytin koyun.
8. Hamuru dikd&ouml;rtgen olacak şekilde kenarlarından katlayın.
9. Pekmezi su ile karıştırın.
10. Simidi &ouml;nce pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
11. Mayalanması i&ccedil;in 15 dakika daha bekletip &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
12. Ilık servis yapın.
Pratik Patates Salatası
Pratik patates salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: pratik
patates
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patates
7-8 dal yeşil soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 demet taze nane
1 adet kapya biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğunu soyup yıkayalım ve her birini dörde bölelim. Bu şekilde daha çabuk haşlanıyor. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip haşlayalım.
Bu arada yeşillikleri yıkayıp kurutalım. Tüm malzemeleri doğrayalım. Haşlanan patatesi de süzüp biraz soğuyunca doğrayalım. Geniş bir kaba alıp tüm malzemeyi karıştıralım.
Baharatları, zeytinyağını ve limon suyunu da ekleyelim. Karıştırıp servis tabağına alalım. Herkese.
Krem Şokola ( Pastane Lezzetinde )
Krem Şokola (Pastane Lezzetinde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
mısır nişastası
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
2 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı pirinç unu
4 yemek kaşığı kakao
100 gr. çikolata ( ben bitter kullandım )

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzeme tencereye alınıp eritilir.
Sonra ocağa alınıp sürekli karıştırarak pişirilir.
Koyulaşıp kaynamaya başlayınca 2 dakika kadar daha kısıkta pişirilir.
Ocak kapatılıp çikolata eklenir.
Karıştırarak eritilir ve kaselere paylaştırılır.
Oda sıcaklığına gelince dolapta 2 saat kadar dinlendirilir.
Arzuya göre süslenip servis edilir.
Çok Kolay Kıymalı Kabak Dolması
Çok Kolay Kıymalı Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kimyon
kırık pirinç
pirinç
kıyma
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet kabak
12 kahve fincanı kırık pirinç
Biber ya da domates salçası
100 gr kıyma
1 adet ortaboy soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Tercihe göre tuz
Az bir şey su

Hazırlanışı:
Kabaklar güzelce yıkanır, dış kabukları çizgili olacak şekilde soyulur ve içi oyulur.
Soğan ve sarımsak pembeleşsene kadar pişirilip kıyma ilave edilir ve birlikte kavrulur.
Ardından içine salçası eklenerek biraz daha kavrulur ki salçanın çiğ tadı gelmesin.
Ardından pirinç ve baharatlar tencereye ilave edilir güzelce karıştırılarak çok az su koyularak kapak kapatılır ve kısık ateşte pişirilir ama pirinçlerin tam pişirmesine özen gösterelim.
Kabakların içine aldığı kadar iç malzeme konur. İstersek üstünü domatesle kapatabilirsiniz.
Kabakların yarısına gelecek şekilde az yağlı su koyalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet bal şeker olsun:)
Anne Eli Tereyağlı Çörek
Anne Eli Tereyağlı Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150gr tereyağı
1 su bardağı su
1 bardak sıvı yağ
1 yaş maya
Alabildiği kadar un
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağımızı bir tavaya alıp eritiyoruz.
Ardında hamur yapacağımız kaba sıvı yağı tereyağını ve ılık suyumuzu bide mayayı ekleyip ilk mayalanması için karıştırıp dinlendirdik daha sonra azar azar unumuzu ekledik.
Unun üzerine tuzumuzu da ekledikten sonra yoğuruyoruz.
İyice yoğurduktan sonra 1 veya 2 saat dinlenmeye bıraktık.
Mayananan hamuru bezeler halinde alıp ben portakal kadar bezeler yaptım ister fırında ister tandırda pişirin. Annem tandırda yaptı sahur için gündüzleri tok tutuyor gerçekten annemin ellerine sağlık hayırlı ramazanlar bayanlar
Glutensiz Fit Elmalı Mini Turta
Sağlıklı, glutensiz, şekersiz, harika bir turta. İsterseniz farklı şekiller verebilirsiniz. Sağlıklı bir tariften beklediğiniz her şey onda.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: glutensiz
fit
elmalı
mini
turta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı soğuk su
1 çay bardağı elma suyu konsantresi
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
1 çay bardağı glutensiz yulaf ezmesi
1/2 su bardağı kinoa unu
1/2 su bardağı glutensiz un
1/2 su bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı karnıyarık otu
1 adet yeşil elma
1 adet kırmızı elma
2 çorba kaşığı bal
1/2 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soymadan küçük küçük doğrayalım. Tencereye alıp pişirelim. Eğer elmalar suyunu çok salmaz ise yarım çay bardağı kadar su ekleyelim.
Altını kapadıktan sonra balı ve elma suyu konsantresini ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Yumurtayı, soğuk suyu, Hindistan cevizi yağını bir kaba alalım. Soğuk olan elma suyu konsantresini de ekleyip çırpalım.
İçine unları ekleyelim üste karnıyarık otu tozunu koyup yoğurmaya başlayalım. (Mutlaka unları karıştırıp kaba alın, yedire yedire ekleyin. )
Hamuru hazırladıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Soğuyan içe tarçınını ve cevizini ekleyin. Daha sonra istediğiniz şekli vererek içini doldurup kapatın. 180 derece 25-30 dakika kontrollü pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapın.
Brownie Kurabiye (Videolu)
Brownie Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
125 gr tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle kurabiyenin şerbeti için tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 5-6 dk kaynattığımız şerbeti soğuması için ayrı bir kaba aktaralım.
Kurabiye hamuru için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unun yarısını alarak karıştıralım.
Geri kalan unu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
Toparlanan hamuru elimizle yoğuralım.
Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle şekil verelim ve tepsiye dizelim.
Bu ölçülerle yaklaşık 30 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
Tüm hamur şekillendirdikten sonra kurabiyeleri 200° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakalım.
Fırından aldığımız kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca hazırladığımız şerbetin içerisine batıralım.
Şerbetleyip servis tabağına aldığımız kurabiyeleri fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis tarifin videolu hazırlanışını.
Patlıcanlı Ve Köri Soslu Dana Fileto
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Patlıcanlı Ve Köri Soslu Dana Fileto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
450 gr dana fileto
1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı esmer şeker
2 patlıcan
2~3 dal taze fesleğen
2 sivri biber

Hazırlanışı:
1. Dana filetoyu ince uzun şeritler halinde kesin.
2. Zeytinyağına k&ouml;ri ekleyip 1-2 dakika kavurun.
3. 1.
4. 5 su bardağı suyu azar azar ilave ederek karıştırın.
5. Dana filetoyu, esmer şekeri, k&uuml;p doğranmış patlıcanları ekleyerek 2-3 dakika pişirin.
6. Kalan bir bardak suyu ekleyerek patlıcan ve etler yumuşayana kadar pişirin.
7. Ocaktan almaya yakın ince doğradığınız sivri biberleri ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
8. Sıcak servis yapın.
Salatalıklı Kuskus Salatası
Salatalıklı Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
dövülmüş ceviz
ceviz
kuskus
mayonez
mısır konservesi
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kuskus
3 su bardağı sıcak su
4 büyük boy salatalık
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Büyük bir tutam ince kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 küçük teneke konserve mısır
2 -3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuskusumuzu makarna haşlar gibi ocağa alıyor ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Kuskusumuz suyunu çekerken dereotunu kıyıyoruz, salatalıkları minik minik doğruyoruz.
Mısırı ekliyoruz, yoğurt sarımsak ve mayonezli karışım yapıyoruz.
Ocaktan aldığımız kuskusu soğumaya bırakıyoruz.
Ardından yoğurtlu mayonezli karışımı üzerine ekleyip dereotu ve cevizi de katıp iyice karıştırıyor servise hazır hale getiriyoruz Şimdiden hepinize
Bisküvili Çikolatalı Toplar ( Çok Pratik Muhteşem Lezzet )
Bisküvili Çikolatalı Toplar (Çok Pratik Muhteşem Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
Yarım paket hazır çikolata sosu (üzerinde yazan süt miktarı ile hazırlayalım ve içine 100 gr tereyağ ekleyelim)
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri robottan geçirelim veya elimizle ufalayalım.
Sonra üzerine hazırladığımız çikolata sosunu ve şekeri koyup elimizle güzelce bir yoğuralım. Dilerseniz içine ceviz veya fıstık ekleyebilirsiniz.
Hamur sert kıvamlı olursa süt ile yuvarlanabilecek kıvama getirelim.
Yuvarlayıp hindistan cevizine bulayalım 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis edelim.
Kızarmış Pilav (Fried Rice)
Kızarmış Pilav (Fried Rice)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bezelye
havuç
kırmızı biber
biber
pirinç
soya sosu
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 tane yumurta
1 çay bardağı havuç
1 çay bardağı bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal yeşil soğan
Kırmızı biber
Soya sosu
Tuz

Hazırlanışı:
*Önce pilavımızı yapalım kenara alalım.
*Tavamızı ocağa alalım, sıvı yağımızı koyup küp küp doğradığımız havuçlarımızı ekleyerek yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyelim (5 dakika kadar sürecektir).
*Üzerine bezelyelerimizi ilave edelim, iki dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim.
*Sotelediğimiz yumuşayan havuç ve bezelyelerimizi tavamızın bir kenarına doğru kaşıkla çekelim, boş olan tarafa çırptığımız yumurtamızı dökelim ama iyice katılaşmasına izin vermeyelim burada biraz hızlanmamız gerekiyor.
*Pilavımızı, baharatları, soya sosumuzu ekleyelim ve tüm malzemeleri harmanlayalım.
*Servis tabağına alalım ince doğradığımız yeşil soğanla süsleyelim servise hazır.
Lotus Cheesecake
Lotus cheesecake tarifi, Lotus bisküvi tabanı ve kremasıyla hazırlanacak, fırında pişirecek ve kıvamıyla fark yaratacak. Afiyetle.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: lotus
cheesecake
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram labne peyniri
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
250 gram Lotus Bisküvi
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı Lotus Kreması

Hazırlanışı:
Lotus Cheesecake için lotus bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
Eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına döküp bastırarak düzgünce yayın.
Buzdolabına kaldırın.
Labne peynirini bir kaba alıp çırpın. Şeker, krema ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Nişastayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın (fazla çırpmamaya dikkat).
Peynirli karışımı kalıptaki bisküvi tabanının üzerine dökün. Kalıbı birkaç kez tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkarın. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Ortası hafif sallanıyor gibi kalmalı. Fırını kapatıp kapağını aralayın. Cheesecake’i fırında oda ısısına gelene kadar bekletin, sonra buzdolabına alın. En az 4-5 saat, tercihen 1 gece dinlendirin. Lotus kremasını benmari usulü eritin.
Soğuyan cheesecake’in üzerine döküp yayın. Dilerseniz üzerine biraz bisküvi kırıntısı da serpebilirsiniz. Lotus Cheesecake hazır.

Besin değerleri: calories: 295 kalori
Haşhaşlı Poğaça ( Yok Böylesi Herkes Denesin )
Haşhaşlı Poğaça (Yok Böylesi Herkes Denesin)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
kuru maya
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
2 yumurta birinin sarısı üzerine
1 paket kuru maya
3 kaşık haşhaş ezmesi
Tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Önce sıvılar bir kapta karıştırıp içine un konulur.
Kulak memesi yumuşaklığında yoğurup dinlendirilir.
Dinlenen hamur istenilen büyüklükte alınıp şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece yapıyorum.Ben siz fırınınıza göre ayarlayıp pişirin. O kadar güzel oluyor ki hem puf puf yumuşak hemde zahmetsiz herkese
Kıymalı Pırasalı Gül Böreği
Kıymalı Pırasalı Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
kıyma
pırasa
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr kıyma
Yarım kilo pırasa
2 adet havuç
3 adet yufka
1 tatlı kaşığı tuz, pul biber karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt veya süt

Hazırlanışı:
Pırasaları ayıklayarak yıkayıp ince ince doğrayalım.
Kıymayı tencereye alıp biraz kavurun.
Sıvıyağ, rendelenmiş havuç ve doğradığımız pırasayı ekleyip biraz suyunu çekene kadar soteleyelim.
Baharatları da katıp biraz daha çevirerek ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Yufkayı tezgaha serelim dörde bölelim.
Sos için malzemelerini iyice çırpalım.
Fırçayla yufkaya sürelim.
İç harcı geniş yerine koyarak, rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvırarak gül şekli verip yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzerine kalan yumurtalı sostan sürerek, çörek otu serpelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Dilerseniz malzemeleri arttırabilirsiniz.
Pırasa sevmeyen oğlumun bile farkında olmadan çok severek yediği yediği çok lezzetli bir börek deneyin bence
Kahveli Yılbaşı Keki
Kahveli yılbaşı keki, yılbaşı sofralarınızı renklendirecek bir tarif.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı kek un
2 adet yumurta
Bir su bardağından iki parmak eksik toz şeker
50 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket vanilya
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem
1 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
ÜZERİNE
2 yemek kaşığı nescafe
1 su bardağı ılık su
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Tereyağı, zeytinyağı, vanilya, tuz ve tarçını ilave edip, çırpmaya devam edin. Kek un, rendelenmiş çikolata ve bademi de ekleyip, bütün malzemeyi tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
Harcı yağlanmış ve unlanmış küçük kek kalıplarına pay edin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakikan pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.
Üzerlerine suda erittiğiniz nescafeyi gezdirin. Pudra şekeri serperek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 635 kalori