mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muffins (Cupcake)
Muffins (Cupcake)? Muffins (Cupcake) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
100 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
150 gr un
100 gr şeker
8 gr kabartma tozu
1 paket vanilin
1 cimdik tuz
15 gr kakao
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 180 derecede alt üst ayarında önden açalım.
Sonra 80 gr. bitter çikolatayı eritelim kenara alalım sonra bir kabın içine sırasıyla malzemeleri ekleyerek çırpmaya başlayalım.
1 yumurtayı şeker, biraz tuz ve vanilya şekeriyle iyice çırpalım şekerin eridiğinden emin olana kadar.
Sonra tereyağını da ekleyerek özleşene kadar çırpalım krema haline gelene kadar.
Sonra un kakao kabartma tozunu da ekleyerek iyice karıştıralım ve azar azar süt yardımıyla kıvamlaştıralım. (hepsini birden dökmeyin çok gelebilir bende biraz süt arttı)
Erittiğimiz bitter çikolatasını da ekleyerek son kez iyice çırpalım katı krema haline gelene kadar.
Sonra kalıplarımızı ayarlayalım tek tek aşalım (bende tam 12 adet cıktı) ve bir yemek kaşığı yardımıyla kalıplara bölüştürelim.
Fırına sürelim ve yaklaşık 15 dakika pişirelim bir bıçak veya çöp şiş yardımıyla kontrol edelim içi pişmiş mi diye. Eğer piştiyse çıkartım soğumaya bırakalım.
Üstüne krema veya çikolata ne dilerseniz istediğiniz toppingi yapabilirsiniz ben sade yaptım.
Tost Waffle
Tost Waffle? Tost Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Önce sıvı malzemeler sonra katı malzemeler ilave edilir.
Tekrar çırpılır. Tost makinesi biraz yağlanır ve kepçe yardımı ile hazırladığımız hamur dökülür.
Kepçe ile yuvarlak şekil verebilirsiniz. Hamurun kızardıktan sonra istenilen malzemeler ile servis edilir.:) NOT: Dilerseniz hamura aroma vermesi için; portakal rendesi ve tarçın ilave edebilirsiniz.
Sarımsaklı Süzme Yoğurt Mezesi Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Sarımsaklı Süzme Yoğurt Mezesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 baş sarımsak
100 ml zeytinyağı
1 su bardağı s&uuml;zme yoğurt
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz (isteğe g&ouml;re ayarlayın)
Pul biber
Taze sarımsak yerine sarımsak tozu veya kavrulmuş sarımsak p&uuml;resi kullanabilirsiniz.
Sarımsak aromasını hafifletmek i&ccedil;in az miktarda ince doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
Taze nane, roka veya taze kişniş kullanabilirsiniz.
Karışık yeşillik ekleyerek farklı aroma profilleri oluşturabilirsiniz.
Yoğun kıvamlı Greek yogurt (Yunan yoğurdu)
Yoğurt + labne karışımı (daha kremamsı bir kıvam i&ccedil;in)
Laktozsuz veya bitkisel yoğurtlar (badem s&uuml;t&uuml;, hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; ile yapılan yoğurt)
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, fındık yağı veya avokado yağı kullanılabilir.
Daha aromatik bir tat i&ccedil;in hafif kavrulmuş tereyağı da kullanılabilir.
Toz kırmızı biber, isot veya acı biber karışımları kullanılabilir.
Baharatı azaltarak daha hafif tat elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Sarımsakları soyun ve ezerek p&uuml;re haline getirin.
2. S&uuml;zme yoğurdu bir kaba alın, i&ccedil;ine tuzu ekleyip iyice karıştırın.
3. Ezilmiş sarımsağı, doğranmış maydanoz ve dereotunu yoğurda ilave edin.
4. T&uuml;m malzemeler homojen bir karışım oluşturana kadar karıştırın.
5. Zeytinyağının bir kısmını karışıma katıp karıştırın, kalanını servis sırasında &uuml;zerine gezdirebilirsiniz.
6. Mezeyi bir servis tabağına alın, &uuml;zerine pul biber serpin.
7. Dilersen biraz daha zeytinyağı gezdirerek sunum yapabilirsiniz.
8.
Elmalı Armutlu Kurabiye (Çok Seveceğiniz Lezzetli Bir Tarif)
Elmalı Armutlu Kurabiye (Çok Seveceğiniz Lezzetli Bir Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
deveci armudu
elma
fındık
kabartma tozu
kuş üzümü
margarin
nişasta
pudra şekeri
sirke
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağından 2 parmak az pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağından biraz fazla un
2 adet iri elma
2 adet deveci armudu
3 yemek kaşığı toz şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Tercihen 3-4 yemek kaşığı fındık içi
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İç harcımızı hazırlayalım ilk başta bunun için uygun bir tavaya rendelenmiş deveci armudu ve elmaları alalım.
Üzerine kalan malzemeleri ekleyip karıştıralım ve elmalar suyunu çekene kadar kontrol ederek pişirelim,harcımızı soğumaya bırakalım.
Bu sırada yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayalım. Unu azar azar ekleyelim.
15 dk kadar dolapta dinlendirelim.
Daha sonra hazırladığımız hamurdan ufak parçalar koparıp düz zemin üzerinde incelterek açalım (isterseniz iri parça alıp merdane yardımıyla daha orantılı açabilirsiniz bardakla yuvarlaklar çıkarabilirsiniz)
Uç kısmına iç harçtan koyup sıkmadan rulo saralım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
180 derece çok güzel ısınmış fırında altı üstü güzel renk alana kadar kontrollü pişirelim.
Fırından aldıktan sonra tercihen üzerine pudra şekeri serpelim.
Kabak Mücveri
Kabak Mücveri? Kabak Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
taze soğan
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet rendelenmiş kabak
1 baş ince doğranmış kuru soğan
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 adet temizlenip doğranmış taze soğan
Yarımşar demet temizlenip doğranmış maydanoz, dereotu, nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Bir tutam kekik
Kızartmak İçin;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini iyice karıştırın.
1 er yemek kaşığı alıp kızgın yağda alt ve üstlerini kızartın.
Arzu edilirse sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı Kereviz Salatası
Zeytinyağlı Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
baharat
havuç
karabiber
kereviz
patates
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy kereviz
1 adet büyük boy patates
2 adet havuç
Tuz, karabiber diğer baharatlar damak tadınıza göre
1 yemek kaşığı salça (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 orta boy soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle haşlama sırasına göre patates,havuç, kereviz olmak üzere haşlıyoruz.
Ayrı haşlayacaksanız kereviz çabuk haşlanır bilginiz olsun.
Başka bir kapta soğan ve salçayı kavuruyoruz.
Kereviz saplarını ilave ediyoruz. İsterseniz kullanmayabilirsiniz ama güzel tad veriyor eklemenizi tavsiye ederim. Ben ekleyerek yaptım.
Haşlanmış olan sebzeleri,soğan,salça, kereviz sapı kavurduğumuz kaba alıp bir turda o şekilde kavuruyoruz.Poğaça börek yanlarında mükemmel bir salata olarak eşlik ediyor.
Üzerine son olarak bir tur zeytinyağı gezdirip soğumaya bırakıyoruz. Limon sıkarak da tüketebilirsiniz.:)
Kurabiye Hamurlu Cheesecake Barları
30Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Kurabiye Hamurlu Cheesecake Barları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
50 g erimiş tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
2 paket labne peynir
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı krema
1 yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya
2/3 su bardağı yumuşak tereyağı
Yarım su bardağı esmer şeker
1-2 çay kaşığı vanilya aroması
1.5 su bardağı un
1 tutam tuz
1-1.5 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Bisküvili taban için; bisküvileri rondoda tereyağı ve tarçınla birlikte çekin.
2. Kare fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayarak bisküvili karışımı ince bir tabaka olacak şekilde yayın.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
4. Cheescak için labne peynirini ve toz şekeri 3-5 dakika kabarana kadar çırpın.
5. Yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
6. Krema, limon suyu ve vanilyayı da ekleyerek çırpın.
7. Pişmiş bisküviyi tabanın üzerine dökerek yayın.
8. Kurabiye hamuru için tereyağını, toz şekeri ve vanilyayı geniş bir çırpma kabında çırpın.
9. Yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
10. Un ve tuzu ayrı kapta karıştırıp karışıma ekleyin.
11. Damla çikolataları da ekleyip karıştırın.
12. Elinize alıp cheesecake üzerine tamamen kaplanacak şekilde yerleştirin.
13. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 50-55 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, daha sonra kare parçalara bölüp servis yapın.
Portakallı Cevizli Brownie
Portakallı Cevizli Brownie? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
kabartma tozu
portakal suyu
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr tereyağ
200 gr bitter çikolata
3 yumurta
1 su bardağı portakal suyu (kabuğunuda rendeleyebilirsiniz)
1 şu bardağı +1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tarçın
Çeyrekten biraz fazla toz şeker
Vanilya
Kabartma tozu
1 çimdik tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip, ocağın altını kapatıp, çikolataları içerisine atıp eritiyoruz.
Yumurta ve şekeri 6 dakika iyice çırpıyoruz.
Erittiğimiz çikolata sosunu içerisine döküyoruz.
Portakal suyunuda içerisine katıp, tarçın ve tuzu karıştırıyoruz.
Vanilya, kabartma tozu ve unu başka bir kapta karıştırıp, içerisine döküyoruz iyice karıştırıyoruz.
150 derecede 15 dakika 170 derecede 5-10 dakika pişiriyoruz.
Çıtır Çıtır Sigara Böreğim
Çıtır Çıtır Sigara Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
süt
üçgen yufka
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket üçgen yufka
1-2 tane kahvaltılık beyaz peynir
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü bir kaseye koyup karıştırıyoruz.
Başka bir kasede peynirimizi eziyoruz.
İsteyen nanede katabilir.
Üçgen yufkalarımızı masamıza açıp döşüyoruz.
Peynirimizi yufkamıza koyup ucunu süte bandırıp doluyoruz.
Bütün yufkaları aynı şekil yapıyoruz.
Sonra tencere veya tavamızda kızgın yağda pişiriyoruz.
Nohut Dürüm
Nohut dürüm tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: nohut
dürüm
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
20 gram yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
2 su bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş)
2-3 adet ilikli kemik
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Lavaş için ılık su, ılık süt, maya ve şeker karıştırılır. Üzerine tuz ve yavaş yavaş un eklenerek iyice yoğurulur.
40 dakika mayalandırılıp 10 bezeye ayrılır. Pasta tabağı büyüklüğünde açılıp tavada arkalı önlü pişirilir. (pişenleri mutfak bezine sarın)
Nohut için kemik 30-40 dakika kaynatılır, içine nohutlar da atılıp 30 dakika daha kaynatılır.
Tavaya yağlar alınır, üzerine süzülen nohutlar ve baharatlar atılıp kavrulur. (süzülen suyu sakın atmayın çorbalarınız için kullanabilirsiniz)
Kavrulan nohut lavaş arasına koyulur. Üzerine istediğiniz malzemeleri serpip sarıp servis edebilirsiniz.
Yeşil Biberli Tarhana Çorbası
Yeşil Biberli Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
margarin
su
tarhana
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy domates
2 adet yeşil biber
1 kaşık margarin
6 kaşık tarhana
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
1 kaşık margarin tencereye koyalım domatesi rendeleyip eriyen yağda kavuralım.
Yeşil biberleri ocakta közleyelim.
Halka şeklinde dilimleyelim,kavrulmuş domatesin üzerine ekleyelim ve 1 dk kavuralım.
4 bardak suyumuzu tarhanayı tuzu ekleyip 15 dk kadar sürekli karıştırılım.
Çorbamız kaynayınca ocaktan indirelim.
Nefis Bir Profiterol (Enfes Ve Ağzına Layık)
Nefis Bir Profiterol (Enfes Ve Ağzına Layık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Hamuru için
100 gr tereyağı
1, 5 su bardağı un
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
4 adet yumurta
Kreması için
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Üzeri için hazır çikolata sos da kullanabilirsiniz veya çikolatayı eritip de sunabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Su ve tereyağını bir tencereye alıp kaynatalım.
Unu ilave ederek kısık ateşte unu yakmayacak bir şekilde hızlıca karıştıralım.
Hamur ılınınca yumurtanın birini kırarak mikserle çırpalım.
Diğer yumurtaları da tek tek ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Tepsimize yağlı sererek ben tatlı kaşığı ile alarak koydum ama siz arzu ederseniz sıkma torbasına da alarak sıkabilirsiniz.
Hamurları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Kreması için tiz krem şanti hariç tüm malzemeleri tenceremize alarak güzel bir muhallebi yapmak üzere pişirelim.
Ilındıktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyerek mikserle 5-10 dk kadar iyice karıştıralım. (Bu arada önemli bir not: Profiterol hamurları piştikten sonra soğuyana kadar fırın kapağı kesinlikle açılmamalı, soğuyana kadar bekletin lütfen! )
Soğuduktan sonra hamurlarımızın aralarını keserek kremayı koyarak servis edeceğiniz zaman da sosunu üzerletine dökerek sunabilirsiniz. Not: Bu tarifle çok güzel ekler pasta da yapabilirsiniz. Ben yapıyorum o da çok güzel oluyor
Roçild Suflesi
Roçild suflesi, sofralarınıza renk katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta + 2 adet yumurtanın sarısı + 6 adet yumurtanın akı
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı vanilya
İki buçuk su bardağı süt
10 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı portakal likörü

Hazırlanışı:
Yumurta, yumurta sarıları, toz şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Kaynamış sütün 1/4'ünü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Unu ilave edin. Kalan sütü de ekledikten sonra tüm malzeme özleşene dek karıştırın.
Orta ateşte koyu krema kıvamı alana dek pişirin. Ocaktan alıp, ılındıktan sonra tereyağını ilave edin. Portakal likörü ekleyip, hafifçe sulandırın. Ayrı bir yerde az miktarda tuz ilavesiyle yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpıp, karışıma ekleyin.
Yağlanıp, toz şeker serpilmiş bir fırın kabına döküp, 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp, sıcak servis yapın.
Elde açma Baklava
Elde açma Baklava? Elde açma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
limon
limon tuzu
tuz
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim
1 su bardağı çekilmiş ceviz /fındık
Açmak için buğday nişastası
4 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon yada bir iki limon tuzu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım.Şeker ve suyu tencereye alıp ocağa koyalım. 10 dk kanatalım inmeye yakın limon katalım.
Bir iki taşım sonra ocağı kapatalım akışkan bir şerbet olsun. Şerbet çok cıvık olursa baklava hamur olur.
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamuru nekadar çok yoğurursak o kadar güzel olur.
Yoğrulan hamuru yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
hamurdan cevizden bir tık büyük bezeler alalım (yaklaşık 25 beze yaptım).
Nişasta ile açalım (fincan tabağı büyüklüğünde ).
açılan hamurları nişasta sürüp aralarına dolap poşeti koyarak üst üste yerleştirelim.
Bezeler bittıkten sonra üzerine streç film kapatıp buzdolabına kaldıralım.
Bir gün dolapta bekleyen hamurumuzu çıkarıp bol nişastayla tek tek açalım.
Toplamda 22 bezi kullandım (kalan 3 bezeyi mini bir tepsiye değerlendirdim).
Bezelerin yarısını açıp tepsiye yerleştirelim üzerine kıyılmış fındık koyalım kalan bezeleri de açıp üzerine serelim.
Baklavamızı dilimleyelim.
Üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımını gezdirelim(yağ kızgın olmasın).
170 derece ısıtılmış fırında en alt rafta kontrollü olarak yaklaşık 1 saat pişirelim.
. Fırından aldığımız tatlımızın ilk harlı ısısı geçtikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökelim.
Benim bezeler açıldıkça açıldı tepsinin ortasına serdiğim yufkaların kenarlarından kesip tekrar içine yerleştirdim.
Kesip içine serdiklerimde bir yufka kadar vardı (görselde var) ben bu şekilde yaptım siz bezeleri daha küçük alıp tepsinize göre açabilirsiniz.
Birde bu tepsi bize fazla geleceği için birazını şerbetledim kalanını kuru olarak dondurucuya atacağım.
Limonlu Raw Cheesecake
Kokusu ve tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir cheesecake hazırlamaya ne dersiniz? Limonlu raw cheesecake tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: limonlu
raw
cheesecake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet muz
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 adet limon suyu
1/4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
İlk önce muzu ezin içine yulafı ekleyin ve fıstık ezmesini ekleyip karıştırın.
Çok büyük olmamakla birlikte güzel bir kaba yağlı kağıt serin ve yayın buz dolabında biraz beklesin dursun.
Sonra ara katmanı hazırlayalım. Labne, yoğurt ve balı karıştıralım.
İyice sonra dolaptan çıkartıp alt tabanın üzerine yayalım. Sonra yine atalım dolaba ve limon sosu hazırlayalım.
Limon ve nişastayı ocakta kaynatalım. Koyulaşınca üzerine suyu ekleyelim. Ardından balı ekleyip karıştırıp ocağı söndürelim.
Ilımasını bekleyelim dolaptan çıkartalım. Cheesecakekin üzerine limon sosumuzu dökelim ve dinlendirip servis edebilirsiniz.
Patates Püresi Yatağında Tas Kebabı
Patates Püresi Yatağında Tas Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
karabiber
kekik
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
5-6 adet arpacık soğanı
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kekik
4-5 adet orta boy patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup yıkayıp tencereye koyup haşlıyoruz daha sonra haşladığımız patateslerimizi pürüzsüz olacak şekilde iyice eziyoruz içine tereyağını, sütünü, tuzunu, karabiberinide ilave edip iyice ezerek karıştırıyoruz.
Düdüklü tenceremize kuşbaşı etlerimi alıyoruz yüksek ateşte biraz mühürlüyoruz daha sonra su da kara suyunu yıkadıktan sonra tekrar çok az suyla tencereye koyup düdüklü ses çıkardıktan sonra 25 dk pişiriyoruz.
Daha sonra hafif haşlanan etlerimizi bir kaba alıyoruz tenceremize yağımızı, soğanımızı, salçamızıda alıp soteliyoruz daha sonra sarımsaklarımızı, tekrar etlerimizi de ve çok az suyundan da ilave edip hafif soğanlar diri kalacak şekilde 10 dk kadar tekrar pişiriyoruz.
Lahanalı Pırasalı Boşnak Böreği
Lahanalı Pırasalı Boşnak Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lahana
mısır unu
un
peynir
pırasa
tereyağı
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo pırasa
100 gr lahana
2 avuç mısır unu
Biraz peynir
1 çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Tereyağ
2 adet yufka

Hazırlanışı:
Pırasaları ve lahanayı güzelce küp küp şeklinde doğruyoruz.
Tuzla lahanayı ve pırasayı birbirine yediriyoruz.
Sonra peynirini mısır ununu yağı hepsini diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Tepsiye bira yağ koyup yufkayı seriyoruz.
Ardından bütün malzemeleri ekliyoruz birazda tereyağ koyuyoruz (eritmeden)
Üzerine son yufkayı koyup pişmesi için 180 derecelik fırına alıyoruz.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
su
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2, 5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 damla limon (Karbonatın üzerine)
2, 5 su bardağı su
Fıstık

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına irmik, un, şeker, yoğurt, karbonat, kabartma tozu, vanilya ve limon damlatılır karbonat ve kabartma tozunun üzerine güzelce yoğrulur.
Yoğurduğumuz hamur yağlamış olduğumuz kare borcama hazırlanan hamur dökülür ve fıstık dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Şerbeti için; şeker ve su tencereye ilave edilip hazırlanır.
Kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dk kaynatılıp ocaktan alınır ve limon damlatılıp soğumaya bırakılır.
Pişen tatlı dilimlenip üzerine ılık şerbet ilave edilip şerbetini iyice çekince servis edilir.
Nohutlu Yaz Salatası
Akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına yancı olacak enfes bir salata tarifimiz var! Karşınızda: Nohutlu yaz salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: nohutlu
yaz
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 demet semizotu
1 adet orta boy kabak
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini ufak bir kavanoza alıp kapağını kapatıp çalkalayalım ve buzdolabında bekletelim.
Kabakları 1 parmak kalınlığında küçük parçalar halinde keselim.
Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp yağlı kağıt arasına koyup tost makinesinde pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Önceden haşlanmış nohutları ve mısırı hazırlayıp, ayıkladığımız semizotu ile birleştirelim.
Üzerine kabakları ekledikten sonra sosu çalkalayıp salatanın üzerine gezdirelim.
Meşhur Belen Tava (Kıymalı)
Meşhur Belen Tava (Kıymalı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
orta yağlı kıyma
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg orta yağlı kıyma
4 soğan
4 yeşil biber
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Biraz kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Kıymanız yağsız ise yarım çay bardağı sıvı yağ
2 domates

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı bir kaba alalım. Üzerine soğanları, sarımsakları, biberi ince ince doğrayalım. Baharatlarını, salça, yağı, tuzu atıp, yoğuralım.
Yaklaşık on dakika yoğuralım. Tepsimizi yağlayıp, kıymalı harcımızı tepsiye bastırarak yerleştirelim. Güveç tepsiniz varsa daha güzel olur.
Üzerine domatesleri, biberi, yarım limonu ince doğrayıp, dizelim. 220 derecede kızarana kadar pişirelim. Lavaş ekmeği ayran ile servis yapalım.