mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
limon suyu
mayonez
patates
salatalık turşusu
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
1. 5-2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 adet kuru soğan
10 adet salatalık turşusu
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerin kabuğunu soyup, iri olacak şekilde küp küp doğruyoruz ve haşlıyoruz.
Daha sonra soğanları yarım halka şeklinde doğruyoruz ve limon ve tuz ile birlikte iyice ovuyoruz. Salatalık turşularını da küçük küçük doğruyoruz.
Karıştırma kabına yoğurt ve mayonezi koyup, iyice çırpıyoruz. Haşlanıp, ılıyan patatesleri ve diğer malzemeleri de ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. Salatamızı bir gece dolapta bekletiyoruz. ￼￼
Mini Bazlama
Mini Bazlama? Mini Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kasığından biraz az maya
1. 5 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
İlk önce unumuzu koyup havuz gibi açıp içine maya, şeker, tuz ve ılık suyumuzu döküp yoğurmaya başlıyoruz kulak memesi kıvamında olacak
Üzerini streç film ve temiz bezimizle kapatıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
1 saat sonra un serili açma tahtasına alıp 13 parça eşit parçaya bölüp 15 dakika da böyle mayalandırıyoruz.
Sonra orta kalınlıkta açıp ısınmış tavamıza koyup arkalı önlü pişiriyoruz.
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu? Pancar Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
pancar
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo pancar
6-7 diş sarımsak
2 tane limon
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pancarları yıkayıp çok ince kabuklarını soyup 3-4 ‘e bölelim ve düdüklü tencereye koyalım.
10 dakika kadar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra küp küp doğrayın ve İki tane yarım kiloluk kavanoza paylaştırın.
Ayrı bir yerde sarımsak tuz limon ve zeytinyağını blender ile beyazlayıncaya kadar çırpın.
Damak tadınıza göre sosu ayarlayabilirsiniz.
Sosu iki kavanoza paylaştırın üzerini kapayıncaya kadar pancarın haşladığınız suyundan da ilave edebilirsiniz.
Yoğurtlu Şakşuka
Yoğurtlu Şakşuka? Yoğurtlu Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates sosu
kabak
patates
patlıcan
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patlıcan
3 kabak
3 patates
4- 5 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Domates veya yazdan hazırladığımız domates sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle patates kabak patlıcan sırayla kızartılır servis yapacağımız tabağa alınır.
Sarımsaklar ezilir yoğurtla karıştırılır.
Kızartığımız patlıcan,kabak, patateslerin üzerine dökülür.
Daha sonra küçük bir tavada domates sosuyla az miktarda yağ ile kavrulur.
Şakşukanının üzerine dökülür servis edilir.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Sos Tarifleri
Diyet Yemekleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy karnabahar
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı soğuk s&uuml;t
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/4 &ccedil;ay kaşığı muskat cevizi
1/4 &ccedil;ay kaşığı karabiber
K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir demet dereotu
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Karnabaharların k&ouml;klerini kesip &ccedil;i&ccedil;eklerine ayırın.
2. Ayırdığınız karnabaharları bol su ile yıkadıktan sonra suyunu s&uuml;z&uuml;n.
3. Derin bir tencere i&ccedil;erisine haşlama suyu koyun.
4. Suyun i&ccedil;erisine un ve karnabaharları ekleyerek 10 dakika pişirin.
5. Beşamel sos i&ccedil;in; K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavanın i&ccedil;erisinde tereyağını eritin.
6. &Uuml;zerine unu ilave ederek 2-3 dakika kavurun.
7. Karışımın i&ccedil;erisine yavaş yavaş soğuk s&uuml;t ekleyin ve topaklanmaması i&ccedil;in &ccedil;ırpın.
8. Tuz, muskat cevizi ve karabiberi de ilave ederek beşamel sosu kıvam alıncaya kadar karıştırın.
9. Haşlanan karnabaharları kevgir ile s&uuml;z&uuml;n ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına veya tepsiye alın.
10. Karnabaharları kabın i&ccedil;erisine yaydıktan sonra beşamel sosu &uuml;zerinde gezdirin.
11. Kaşar peyniri de sosun &uuml;zerine serpiştirin.
12. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ortalama 15 dakika pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkarttığınız karnabaharları dereotu ile s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
14.
Sütlü Pekmezli İrmik Helvası
Sütlü Pekmezli İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
pekmez
süt
tereyağı
vanilyalı dondurma
dondurma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı pekmez
2 su bardağı süt
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağı ve irmiği tavaya alalım.
İrmiğin hafif rengi dönene kadar kavuralım. Başka bir tencerede süt ve pekmez ısıtalım.
Tavada rengi dönen irmiği kavurduktan sonra sütlü pekmezi irmiğin üzerine boşaltıp kavurmaya devam edelim.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte arada karıştıralım.
Suyunu çektikten sonra ocaktan alalım. İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Yanında vanilyalı dondurma inanılmaz yakışıyor Sizlerde deneyin derim deneyecek olan Herkese
Kırmızı Pancar Reçeli Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kırmızı Pancar Reçeli Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy kırmızı pancar
1 su bardağı toz şeker
1 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
1. Pancarları yıkayıp kabuklarını soyun ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Doğranmış pancarları bir tencereye alın, &uuml;zerine toz şekeri ekleyin ve yaklaşık 1 saat kadar oda sıcaklığında bekletin.
3. Bu sayede pancarlar kendi suyunu salacaktır.
4. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
5. Pancarlar yumuşayıncaya ve re&ccedil;el kıvamı alıncaya kadar yaklaşık 25&ndash;30 dakika pişirin.
6. Ocaktan almadan 5 dakika &ouml;nce limon tuzunu ekleyin ve karıştırın.
7. Bu, re&ccedil;elin rengini canlı tutar ve kıvamı artırır.
8. Sıcak re&ccedil;eli temiz kavanozlara aktarın ve kapaklarını kapatın.
9. Oda sıcaklığına geldikten sonra serin ve kuru bir yerde saklayın.
10.
Teremyağlı Piliç Top Kapı
Teremyağlı Piliç Top Kapı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çam fıstığı
domates salçası
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk pirzola
tavuk eti
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet derili tavuk pirzola
2 yemek kaşığı sıvı teremyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı çam fıstığı ve kus üzümü
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 adet kuru soğan ( rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz karabiber kuru nane toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Tavaya yağları koyalım soğanı ekleyip 1 dakika kavuralım.
Sonra fıstığı üzümü ekleyip 2 dakika kısık ateşte kavuralım.
Sonra ilik tuzlu suda bekletip süzdüğümüz pirinci ekleyip 2 dakika kavuralım.
Sonra 2 bardak sıcak suyu verelim suyu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Tavukların kemiklerini düzeltelim eti biraz dövelim pirinçli içten tavuğa koyalım.
Derisi dışta kalacak şekilde saralım terem yağla yağlanmış tepsiye tavukları koyalım.
Artan pilavı da kenarlarına koyalım sos malzemeleri bir kapta çırpalım tavuğa sürelim.
Ocağın üzerinde 15 dakika kısık ateşte pişirelim sonra yağlı kağıt ve folyo ile tepsinin üzerini kapatalım.
180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim.
Sonra folyo yağlı kağıdı açıp 5 dakika daha fırında tutalım sıcak servis yapalım.
Yalancı Gözleme ( Kahvaltılık)
Yalancı Gözleme (Kahvaltılık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
sucuk
tereyağı
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kişilik ölçü için 1 adet yufka
3-4 dilim kaşar peyniri
5-6 dilim sucuk
1 adet kırmızı biber
Tereyağ
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları ortadan ikiye kesiyoruz.
Orta kısmına iç harcı koyup kenarlardan kare olacak şekilde katlıyoruz. Yüklediğim fotoğraflara bakabilirsiniz.
Geniş bir tavaya bir tatlı kaşığı kadar tereyağ koyup yufkamızı kısık ateşte kızartıyoruz.
Bir tarafı pişince ters çevirip yufkanın üzerine bir çay kaşığı kadar tereyağ sürüyoruz.
Arkalı önlü kızaran yufkamızı servis tabağına alıyoruz ve kalan yufkaları da aynı işlemle kızartıyoruz.
Zeytinyağlı Kuru Erikli Enginar
Zeytinyağlı Kuru Erikli Enginar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dereotu
ekşi erik
erik
enginar
haşlanmış bezelye
kapari
kuru soğan
soğan
limon suyu
portakal suyu
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 parça ikiye bölünmüş bebek enginar
1 adet ay şeklinde doğranmış kuru soğan
1 küçük kase haşlanmış bezelye
1-2 yemek kaşığı kapari
5-6 kurutulmuş ekşi erik
1 adet portakal suyu
1/2 (yarım) limon suyu
3 dal yeşil soğan ince kıyılmış
1/2 (yarım) bağ dereotu ince kıyılmış
Tuz
Bolca zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Zeytinyağında kuru soğanı terletelim.
Üzerine enginarları ilave edip iç kısımları alta gelecek şekilde dizelim.
Üzerine haşlanmış bezelye kapari ve kuru erik ilave edelim.
Portakal suyu ve limonu ilave edip en kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Yumuşayan yemeğe taze soğan ve dereotu ilave edip 5-6 dakikada bu şekilde pişirip, kendi kabında soğumaya bırakalım.
Servisten önce üzerine bir miktar daha zeytinyağı ilave edelim.
Patatesli Çıtır Börek
Patatesli Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
2 adet patates
Maydanoz
1 adet soğan
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Su
Tereyağı
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Haşhaş

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır, soyulur ve ezilir.
Soğan yağda kavrulduktan sonra altını kapamadan önce içine toz kırmızı biberi atıp patatesin içine ekliyoruz.
Maydanozu ince kıyarak patatese ekliyoruz.
Tuz ve karabiberi de ekleyerek harcı karıştırıyoruz.
Yufkayı serip üzerine tereyağı ve su karışımı olan sosu döküyoruz. Üzerine bir yufka daha serip tekrar sos döküyoruz.
Yufkayı 8 eşit parçaya bölerek her birine harcımızı koyuyoruz ve sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp sürüyoruz. Üzerine haşhaş döküyoruz.
180 derecede 40-50 dk pişiriyoruz. Notlar. börek fırından çıktıktan sonra nemlendirmek için hafifçe su serpip üzerini bezle kapatıyoruz.
Teremyağlı Marmelatlı Kurabiye
Teremyağlı Marmelatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayva
çilek
gül reçeli
reçel
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr teremyağ
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
2 çay kaşığı tarçın
Çilek/ayva/vişne/gül reçeli

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarine yumurta pudra şekeri ve nişasta koyularak karıştırılır.
Vanilya kabartma tozu un da eklenerek hamurumuz elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Mantar kapakla üzerine bastırılır.
180 derecede pişirilir. 10 dakika sonra fırından alınır.
Kabaran çukurlar tekrar belirginleştirilir. Tekrar fırına verilir hafif pembeleşince fırından alınır.
Sıcakken pudra şekeri ve tarçın karışımı dökülür.
İstenilen reçel veya çikolata sosundan kurabiyelere pay edilir.
Pekmezli Bitter Kek
Sağlıklı tatlı ve hamur işleri arayanlar pekmezli bitter keke bayılacaklar. Yapımı da çok kolay. Pişerken mutfağı saran kokusu ise mutluluk sebebi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: pekmezli
bitter
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı keçiboynuzu unu
1 büyük çay bardağı süt
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı pekmez
1 çimdik tuz
4 tatlı kaşığı kakao
1 avuç damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tarçın
4 adet ceviz içi

Hazırlanışı:
Yumurtaları iyice çırpın, keçiboynuzu unu ve pekmezi ekleyip tekrar iyice çırpın.
Süt, zeytinyağı, kakao, tarçını ekleyip tekrar çırpın.
Kabartma tozu, vanilya ve tam buğday ununu da ekleyip karıştın.
Hamur homojen haline gelince damla çikolataları ekleyip karıştırın ve yağladığınız kalıba dökün.
Üzerine kırılmış cevizleri atın, karıştırmayın.
170 derecede 40 dakika pişirin, fırın ayarları değişebileceği için çıkartmadan kürdanla kontrol edin.

Besin değerleri: calories: 152 kalori
Tavuklu Şehriye Salatası
Tavuklu Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
taze nane
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
Haşlanmış yarım tavuk göğsü
2 adet közlenmiş kapya biber
1 su bardağı konserve yada haşlanıp ayıklanmış mısır
1. 5 su bardağı su
5-6 kaşık sıvı yağ
5-6 dal taze nane, maydanoz
Yarım limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak arpa şehriyeyi 3-4 kaşık kadar sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonra suyunu ve tuzunu ekleyip pilav gibi pişiriyoruz.
Közlenmiş biberleri, tavuk göğsünü, naneyi doğruyoruz.
Pilav pişince geniş bir tabağa koyup soğutuyoruz.
Arpa şehriye pilavı, közlenmiş biber, mısır, tavuk, nane, sıvı yağ, limon suyu ve tuz eklenip harmanlanır. Servis tabağına alınır.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sade soda
sana yağ
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı sana yağı
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sade soda
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce sütü cezvede ılık yapalım yağı da içinde eritelim.
Bir kabın içine şeker mayayı koyun.
Sonra sütü içine dökün kabın ağzını kapatın. 5 dakika sonra diğer malzemeleri koyun ve yoğurun elinize yapışmayan bir hamur elde edin. Onu 1 saat dinlendirin.
Dilediğiniz gibi peynir kaşar ya da sade de yapabilirsiniz ben hamurumdan birazını ayırıp biberli ekmek gibi yaptım ve güzel oldu denemek isteyenler gönül rahatlığıyla deneye bilir 200 derecede altı üstü kizarana kadar pişirin
Leziz Pastırmalı Kahvaltılık
Leziz Pastırmalı Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
pastırma
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
80 gr çemensiz pastırma
1 büyük boy küp doğranmış patates
1 kase minik doğranmış kaşar peyniri
4 yumurta
Tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza patatesleri alıp 6 yemek kaşığı civarında sıvı yağ döküp kısık ateşte kavurarak kızartıcağız.
Daha sonra pastırmaları ikiye bölüp onları ekleyelim(2 dk yeterli).
Daha sonra kaşarı ekleyelim, erimeye başlayınca ocağın ateşini yükseltelim.
Tuz atarak çarptığımız yumurtaları ekleyelim.
Yumurta pişince kapatalım (ateşi arttırmazsanız yumurta sönük olur).
Deneyenlere.
Şeker Pancarı Turşusu Kavurması Kok Turşusu Kavurması Videolu
Şeker Pancarı Turşusu Kavurması Kok Turşusu Kavurması Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sebze Yemekleri
kuru soğan
soğan
şeker pancarı
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük kase şeker pancarı turşusu
1 iri boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı salçası

Hazırlanışı:
Şeker pancarı turşusu ya da yöresel adıyla kok turşusu kavurması için önce şeker pancarı turşusunu soğuk suyun içinde tuzu çıkana kadar bekletin. Sonra suyunu süzüp hazırlayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp soğanları ekleyin.
Pembeleşinceye kadar kavurun ve domates salçasını ekleyin.
Salçayı 1-2 dakika kavurup turşuyu ekleyin.
Ezmeden karıştırıp üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Ocağı kısıp 18-20 dakika pişirin. Sonra kontrol edip pişmişse ocağı kapatın. Pişmemişse biraz daha su ekleyip pişirin.
Servis tabağına alıp servis edin. Afiyet şifa olsun
Teremyağlı İrmik Topları
Teremyağlı İrmik Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
şeker
süt
teremyağ
margarin
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Teremyağ 50 gr
2 bardak süt
Yarım bardaktan biraz fazla İrmik
Yarım bardaktan biraz fazla şeker
1 vanilin
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tencerenizin içine 2 bardak sütü, irmiği ve şekeri ekleyin.
Katılaşıncaya kadar ateşde kaynatın lapa gibi olunca ocağın altını kapatın ve tereyağı vanilyayı atın karıştırın.
Soğumaya bırakın. Ilıyınca 1 paket toz kremşantiyi ekleyerek karıstırın.
Bir kase su alın elinizi ıslatarak top top elinizle şekil verin ve hindistan cevizine batırın.
Sonra buzdolabına koyun biraz soğusun.
Macun Kıvamlı İrmik Helvası
Macun Kıvamlı İrmik Helvası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 dolu yemek kaşığı tereyağ (75 gr)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
Yarım çay bardağından fazla iri dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı)
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Toz şeker, su ve sütü bir tencerede kaynayıncaya kadar ısıtıp kaynatmadan ocaktan alıyoruz.
Tencereye tereyağ ve sıvı yağ ekleyip, tereyağ eriyinceye kadar ısıtıyoruz. Tereyağ eriyince cevizi ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz.
3. İrmik ve unu ekleyip rengi dönünceye kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Hafif kahverengileşince ocağı en kısık ayara getiriyoruz ve hazırladığımız şerbeti ekliyoruz.
Tahta kaşık veya spatulayla karıştıra karıştıra şerbetini çekinceye kadar pişiriyoruz.
Sıcakken kaselere koyuyoruz. İsterseniz içerisine dondurma koyarak servis edebilirsiniz.
İçi Yumuş Dışı Çıtır Kruvasan Börek
İçi Yumuş Dışı Çıtır Kruvasan Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
galeta unu
un
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı su
1 su bardağından az sıvı yağ
Beyaz peynir
Yarım demet dereotu
Galeta unu (Ben baharatlı galeta unu kullandım )

Hazırlanışı:
İlk kat yufkamızı açıyoruz.
Üzerine su ve yağ karısımımızı döküp fırçamızla yediriyoruz.
İkinci katımızı da aynı şekilde yapıyoruz.
4 kat boyunca yağlı su karısımımızı sürüyoruz.
Bıçak yardımıyla önce ikiye sonra dörde ve sonra kendi içlerinde üçgen şekilde olacak biçimde kesiyoruz.
İçersıne peynirli karsıımımızı ekleyip rulo yaparak sarıyoruz.
Galetamıza batırıp hopp borcama ve tabi ki ordan 180 derece ısttığımız fırına. Harikaaa bi tat içi yumuşacık, Dışı çıtır. Afiyetler olsun efenimmm.
Dereotu Ve Keçi Peynirli Muffin
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Dereotu Ve Keçi Peynirli Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
100 ml krema
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
140 gr un
70 gr mısır unu
30 gr irmik
1~2 dal taze kıyılmış dereotu
60 gr keçi peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve toz şekeri mikserle kabarıp beyazlaşana kadar &ccedil;ırpın.
2. İ&ccedil;erisine krema, kuru maya ve yumurta ilave ederek karıştırın.
3. Karışımı 20 dakika dinlendirin.
4. Un, mısır unu, irmik ve tuz ekleyin.
5. Son olarak ke&ccedil;i peyniri ve kıyılmış dereotunu da ilave ederek kalıplara eşit miktarlarda b&ouml;l&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 165 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
7. Ilık servis yapın.
Baci Di Dama (İtalyan Kurabiyesi) (Videolu)
Baci Di Dama (İtalyan Kurabiyesi) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
eritilmiş çikolata
çikolata
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
60 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
40 gram pudra şekeri (3 yemek kaşığı, çok tepeli değil)
70 gram badem unu (fındık unu da kullanabilirsiniz, 1 su bardağından 1 parmak eksik)
70 gram un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
1 paket vanilya
Eritilmiş çikolata (bitter veya sütlü kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığına yumuşamış tereyağının ve pudra şekerini bir spatula yardımıyla karıştırın. Üzerine un, badem unu ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Dilerseniz fındık konuda kullanabilirsiniz.
Hamuru bir buzdolabı poşete koyarak buzdolabında yaklaşık 15- 20 dakika boyunca bekletin. Hamurunuzu 5-6 gramlık minik parçalar halinde yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısırılmış 175° alt üstü yer fırında yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
İyice soğuduktan sonra ortasına erittiniz ve çok sıcak olmayan çikolatadan sıkarak iki tane kurabiye birleştirin.
Kurabiyelerinizi buzdolabında biraz bekletip ortasındaki çikolatanın bir miktar soğumasını sağlayın sonrasında servis edebilirsiniz.
Muhlama
Muhlama? Muhlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mısır unu
un
pul biber
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı tereyağı
1 ve çeyrek su bardağı soğuk su
İstediğiniz miktarda çeçil veya kaşar peyniri (çeçil çok yakışıyor ve yağlı olmasına özen gösterelim)
Tuz
İsteğe göre pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağını eritiyoruz. soğuk suyumuzu koyuyoruz.
Tuzumuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan suyun üzerine çeçil peynirimizi ilave ediyoruz.
Mısır ununu elimizle tuz eker gibi ilave ediyoruz.
İki dakika kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Ve hazır. herkese.
İrmikli Kek
İrmikli kek tarifinde; birçok şerbetli tatlı yapımında kullanılan irmik, kısa süre süt ile kaynatıldıktan sonra kek harcına ekleniyor ve keke çok yakışıyor.
Kategori: Kek
Etiketler: i̇rmikli
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı irmik
1/2 su bardağı portakal suyu
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker eklediğiniz yumurtaları mikser yardımıyla krema halini alana kadar karıştırın.
Sütü küçük bir sos tenceresine alın. İrmiği katın ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kekin farklılığı burada. İrmikler kek içinde de şişip, pişmeye devam edecek ancak öncesinde sıcak sütte biraz kabarmalarını sağlıyoruz. Karışımı soğuması için oda ısısında bekletin.
Kek harcına zeytinyağı ve portakal suyu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş portakal kabuğu, elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu katıp kıvam alana kadar çırpın.
Soğuması için beklettiğiniz sütlü irmik karışımını kek hamuruna katıp bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın.
Kek harcını tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Ağıza gelecek çıtır çıtır irmiklerin hissedileceği keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
Oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından ters çevirip çıkarttığınız keki dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.