mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sebzeli Etli Fit Yemek
Fırında Sebzeli Etli Fit Yemek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
havuç
kabak
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
pancar
patlıcan
pul biber
salça
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr kuşbaşı et
1 adet havuç
Yarım pancar (Olmasa da olur)
1 adet büyük boy patlıcan
1 adet büyük boy kabak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, pul biber, karabiber, kekik
3-4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Etimizi öncelikli olarak haşlayalım.(Çok haşlamamıza gerek yok fırına atacağımız için)
Malzemeleri doğrayalım.
1 kase suyun içine yağ,salça tuz ve baharatları karıştıralım ve malzemelerimizi bu karışımla harmanladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip fırında atalım.
Güzelce piştikten sonra yanına yoğurt ekleyip afiyetle tüketebilirsiniz.;)
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
Tuz
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Mercimekleri yıkayıp yaklaşık 3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Suyunu çekince içine bulgurumuzu ekleyip yarım saat bekleyelim.
Ayrı tavada soğanımızı kavuralım, kavrulan soğana salçamızı ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
Dinlenen mercimeğimize soğan karışımımızı ekleyip yoğuralım.
İçine inçe kıydığımız maydanozları koyup karıştıralım.
Köftelerimize şekil vererek marul ile birlikte servis yapalım.
Döküm Tavada Lokum Antrikot Tarifi
Döküm Tavada Lokum Antrikot? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana antrikot
dana eti
kaya tuzu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim dana antrikot (1.5-2 cm kalınlığında)
Zeytinyağı
Kaya tuzu

Hazırlanışı:
Resim 1) Marketinizden taze iki dilim antrikot satın alın.
Dilimler 2 cm kalınlığında olsun. Biz bu alışverişte etlerimize 26 tl ödedik. Dilim antrikotlarımız zeytinyağ ile marine edilerek (yağlanarak) 1 saat oda sıcaklığında dinlendirilir.
Resim 2) 50 60 tl ye alabileceğiniz bir döküm tava işimizi rahatlıkla görecektir. döküm tavayı tam ateşte 15 dakika kızdırın.
Elinizi üzerine yaklaştırdığınızda ısıyı hissedin. Bir yandan fırına tepsi üzerine doğrama tahtasını koyun. 60 derece fansız fırını çalıştırın. doğrama tahtası ısınsın
3)Etlerin üzerine kaya tuzu gezdirin. Şİmdi etleri ateşe atmadan kapı pencere aspiratör vs. açınız. Zira dehşet dumanlı bir lezzetten bahsediyoruz.
Resim 4) Etin mühürleme anına geldik. İki dilimimizi maşa yardımıyla resimdeki gibi yüksek ateşte kızan döküm tavaya alıyoruz. Bir buçuk dakika pişiriyoruz. bu aşamada asla ete çatal batırmayın.
Etin yüzeyini değiştirmeden iki maşa ile etleri yatay pozisyondam alın ve dikey olarak döküm tavaya yerleştirin. Bir buçuk dakika bu şekilde pişiriyoruz. Ette kare kare çizgiler çıkacak.
Resim 5) Şimdi etlerin pişmeyen diğer tarafını çevirebiliriz. 1 buçuk dakika ateşte kalacak ve aynı yön değiştirme işlemi bu aşamada da etlerimize uygulanacak.
Resim 6) Pişmiş et seviyorsanız resimdeki gibi etlerin kenarlarını tavada 5 6 sn pişirin. Biz pişmiş seviyoruz o yüzden bu aşamayı da yaptık.
Resim 7) etleri tavadan maşa yardımıyla alıp fırına attığınız 60 derecede ısınan doğrama tahtasının üzerine yerleştirin. 5 dk fırında etlere dinlendirme işlemi uygulayacağız. Ancak bu aşamada etlerin sıcaklığını kaydetmesine asla müsaade etmeyin hemen sularını salarlar. sert bir et pişirmiş olursunuz. Bu aşamada döküm tavanızın altını kapatmayınız.
Resim8) etleriniz 5 dakika fırında bekledi ve hafif suyunu salma eğilimi gösterdi. Artık fırından çıkmasının vakti geldi demektir. etlerinizi resimdeki gibi doğrayın ve tavada her iki tarafını kısacık kızartın.
Resim 9) En güzel aşama yanına yapacağınız bir patates püresiyle küçük bir salata ile bu harika lezzetin tadına bakın Şimdiden bol keyifler olsun
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
labne
peynir
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 kutu 500 gr kwark (yada labne peyniri)
2 adet yumurta beyazı içine ( sarısı üstüne sürülecek)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 kilo dan azcık fazla un (yavaş yavaş ilave ederek kullanın)
Peynir kıyma patatesli yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Süt su maya şeker tuz bir kapta eritelim sonra diğer malzemeleri ekleyin unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım yumuşak hamur elde edelim.
Yarım saat dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyük bezeler yapalım.
İç harcı için istediğinizi koyabilirsiniz ben peynirli yaptım bezeyi az elimizle açıp peyniri ortası 1 tatlı kaşığı koyduktan sonra yuvarlar sekil verdikten sonra fırın tepsimize yağılı kağıt serelim.
Poğaçalarımızı tepsiye dizelim 15-20 dakika daha tepside dinlendikten sonra yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim.
Önceden ısınmış 160-170 derece fırında pişirelim.
Meyveli Kup
Meyveli Kup? Meyveli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
kivi
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilya
Kivi
Muz
1 paket Bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisini hazırlıyoruz.
Vanilya tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırıp orta ateşte pişiriyoruz.
Pişince tereyağı ve vanilyayı koyuyoruz.
1-2 dakika daha karıştırıp, altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
Kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.
Bir kaseye bebe bisküvisini kırıp hazırlıyoruz.
Tatlı kupalarına önce bebe bisküvisi sonra biraz muhallebi koyuyoruz.
Kupun kenarlarına ince dilimlenmiş kivileri diziyoruz.
Muhallebinin üzerine küp küp doğranmış muzları koyup tekrar muhallebi ve bebe bisküvisi koyuyoruz. Üzerini istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İncirli Cevizli Kurabiye
İncirli Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
incir
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
8-10 adet incir
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta ve nişastayı kabınızda karıştırın.
Sonra kabartma tozu vanilya ezilmiş ceviz ve küçüķ küçük doğradığınız incirleri koyun (incirleri bir tabağın içine koyup üzerine kaynamış su döküp 5 dk bekletirseniz yumuşayacak ve kolay doğranacaktır)
Bütün malzemeleri karıştırın ve unu eklemeye başlayın hafif yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. (yağlı kağıt tercih etmiyorsanız tepsiyi margarin ile yağlayın)
Daha sonra 170 derecelik fırında pişirin. piştikten 5 dk sonra pudra şekerini bir küçük elek yardımıyla üzerine eleyin.:)
Süslü Tırtıl Kurabiye
Süslü tırtıl kurabiye tarifi ile çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: süslü
tırtıl
kurabiye
Porsiyon: 51

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 adet yumurta
10 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
800 gram un (aldığı kadar)
1 kavanoz çikolata kreması
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini geniş bir kaba dökün.
En son yumuşak tereyağı ile güzelce yoğurun.
Sonra istediğiniz şekli verip 170 derecede pişirin. Ben tırtıl kalıbı kullandım.
Kurabiyelerin yapışması için aralarına çikolata kreması sürdüm.
Sonra, bulamak için benmari usulü çikolata eritip uçlarını batırın.
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 – 4 adet orta boy patates
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
2 – 3 adet tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
1, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp halinde doğrayıp kızartalım.
Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip unu hafif kavuralım, içine sütü katıp karıştırarak pişirelim.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatalım. Borcamı yağlayalım.
Patatesin içine tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım ve borcama dökelim.
Üzerine beşamel sosu döküp 180° fırında pişirelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar serpip tekrardan fırına verelim, kaşarlar eriyince fırını kapatalım. ~ ~
Hamura Sarılı Elmalar
Hamura sarılı elmalar, çay saatlerinize lezzet katacak bir kurabiye tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
8 adet yeşil elma
2 yemek kaşığı tarçın İÇ MALZEME İÇİN
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 yemek kaşığı silme tereyağı
1 adet yumurtanın akı
Yarım kahve fincanı kuş üzümü HAMUR İÇİN
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı krema
Yarım paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un ÜZERİNE
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdek yataklarını elmanın şeklini bozmadan elma oyacağı ile çıkarın. Elmaları hafif tarçına bulayın. İç malzeme için ceviz, pudra şekeri, eritilip, soğutulmuş tereyağı, yumurta akı ve kuş üzümünü bir kapta karıştırın.
Elmaların çekirdek kısmına bu karışımı paylaştırın. Hamur için tereyağı, krema, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu yoğurma kabına alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru yarım cm kalınlığında merdane ile açın ve bir parmak uzunluğunda şeritler halinde kesin.
Arzu ettiğiniz şekilde elmaların üzerini bu şeritlerle kaplayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek, servis yapın.
Mandalinalı Jölekum
Mandalinalı Jölekum? Mandalinalı Jölekum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
mandalina suyu
nişasta
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 ml mandalina suyu(tortusu alınmış)
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Mandalinalar sıkılır ve tortusundan ayırmak için süzülür.
500 ml yaklaşık 2. 5 su bardağına denk geliyor.
Tencereye tüm malzemeler konur ve sürekli karıştırılır.
Kıvam almaya başladıkça dahada hızlı karıştırılır ki yapışmasın.
Ardından bir borcama bolcana hindistan cevizi dökülür ve kıvam almış jölemiz yavaşça dökülür şekli düzeltilir ve soğumaya bırakılır.
1 gece dinlenirse daha iyi sonuç alabilirsiniz.
Ertesi gün dilediğiniz şekil vererek yada keserek hindistan cevizine bulanır ve jole kıvamlı lokumumuz hazırdır. Çocuklara saçma sapan şeyler yedirmektense bunu yapıp sağlıklı ve güvenilir bir şekilde yedirebilirsiniz. Aynı ölçülerde limon, portakal,nar,elma,gülsuyu ile de yapabilirsiniz. Dilerseniz birbirine yapışmaması için nişastaya da bulayabilirsiniz
3 Malzemeli Pratik Börek Tarifi
3 Malzemeli Pratik Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
100 gr. kaşar
Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları dörde kesiniz.
Kaşarları biraz kalın ve enli kesiniz.
Sigara böreği gibi ama biraz gevşek sarınız.
Uçlarını yapıştırınız.
Yeterince kadar sıvı yağda kızartınız.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
mahlep
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Çörekotu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve çörekotu dışında tüm malzemeleri yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip yarım saat dinlendiriyoruz.
Sonra hamura istediğimiz şekli verip üzerine yumurta sürüyoruz.
Çörek otu susam vb serpip 170 derecede pişiriyoruz.
Yoğrulmadan Kolay Ekmek (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)
Yoğrulmadan Kolay Ekmek (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr un(5,5 su bardağına eş değer)
13 gr yaş maya ( 1 tatlı kaşığı kuru maya )
2 tatlı kaşığı tuz
450 ml ılık su

Hazırlanışı:
Unu bir kabın içine koyuyoruz ortasını açıp mayayı ve tuzu ekliyoruz.
Ilık suyun yarısını mayanın üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz, mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
5-10 dk. kalan suyu ekleyip bütün hamuru tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Çünkü hamurumuz ele yapışan bir kıvamda olacak. Yoğurma işlemi yok.
Üzerini streçleyip 2-3 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Tezgahımıza yağlı kağıt serip biraz unladıktan sonra hamuru üzerine ekliyoruz ve hamuru toparlayıp üzerine un serpip bıçak ile çizik atıyoruz.
Ardında uygun bir fırın kabın içerisine ( tencere, döküm tencere veya borcama ) koyuyoruz üzerine kapağını kapatıp mayalanması için bekliyoruz.
Bu esnada fırınımızı alt üst ayarda 200-220 dereceye açıyoruz ve bekliyoruz 15-20 dk.
Sonra ekmeğimizi fırına koyup 35-40 dakika pişiriyoruz, üzeri kabuk bağlayacak ama tam kızarmamış olacak.
Fırından çıkartıp yağlı kağıdı alıyoruz ve tekrar fırına veriyoruz üstünü kapatmadan.
30-35 dk kontrollü pişiriyoruz üzeri tam kızarana kadar.
Fırından çıkartıp telin üzerine alıp soğumasını bekliyoruz.
Etli Bamya Yemeği
Etli Bamya Yemeği? Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bamya
biber salçası
salça
domates
haşlanmış nohut
karabiber
kuşbaşı
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg bamya
300 gr kuşbaşı et
2 tane domates
6-7 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 limon suyu
2 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Etler 6-7 bardak suyla haşlanır. Et suyu bamya yemeğine eklenecek.
Bamya lar güzelce yıkanıp temizlenir.
Haşlanan etler tencereye katılıp sıvı yağ ile hafifçe kavrulur.
Üzerine salça eklenir ve salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Yemeklik doğranmış 2 adet domates eklenir ve üzerine temizlenen bamyalarda konulup bamyaların üzerine limon suyu dökülür.
Limon suyunun bu aşamada dökülmesi Bamya lar salyalanmasın diye.
Bamyanın rengi hafif sarıya dönene kadar ara ara karıştırılarak bu şekilde pişirilir.
Bamyaların rengi dönünce baharatlar tuz ve nohut eklenip et suyu eklenir.
Yemeğin suyu bamyaların üzerini geçmeli. Et suyunuz yetersiz gelirse su ekleyebilirsiniz.
Bamya lar yumuşayıp yemek suyunu hafif çekince altı kapatılır.
Şekersiz İrmik Lapası
Şekersiz İrmik Lapası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
hindistan cevizi tozu
irmik
kakao
tarçın
yarım yağlı süt
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı yarım yağlı süt
2 tatlı kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı toz tarçın
2 tatlı kaşığı hindistan cevizi tozu
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencereye döküp orta ateşte pişene kadar karıştıryoruz.
Porsiyonlara bölüp buz dolabına soğumaya bırakıyoruz.
Dilerseniz üzerini meyve, fındık, ceviz ya da hindistan cevizi tozuyla süsleyebilirsiniz.
Baharatlı Tuzlu Kurabiye
Baharatlı Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
margarin
nane
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr Margarin veya tereyağ
1 adet yumurta (sarısı içine akı üstüne)
Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz (tuzu damak zevkine göre ayarlayın)
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı +1 yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
Susam/çörek otu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurta sarısı, sıvı yağı, sirke, baharatlar, tuz ve şekeri uygun bir kaba alıp karıştırın.
Ardından azar azar unu ilave edin.
En son kabartma tozunu koyup ele yapışmayan, yumuşacık bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
Elinizle rulo şeklini verip iki ucunu hafif sivrileştirin.
Önce yumurta akına sonra susama batırıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Bir bıçak yardımıyla ortasına çizik atın.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında altı pembeleşene kadar pişirin (25. dak. ).
Deneyecek olanlara şimdiden. NOT: Un miktarı yumurta büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Benim yumurtam küçüktü. Lütfen unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çörek otu da kullanılabilir. Margarin veya tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekiyor, soğuk kullanırsanız hamurun kıvam alması zorlaşır.
Yufkasız Pırasa Böreği
Yufkasız pırasa böreği, pratik ve lezzetli bir tarif. Hem vejetaryen hem de diyetinize uygun bu tarifi denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Kategori: Börek
Etiketler: yufkasız
pırasa
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 sap pırasa
2 tutam maydanoz
2 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Pırasaları ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayın. Maydanozları kıyın.
Derin bir kasede yumurtaları çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Mısır unu ve kabartma tozunu ekleyin. Unu da eleyerek ilave edin. Güzelce karıştırın.
Üzerine pırasa ve maydanozları ekleyin.
Karışımı yağladığınız borcama dökün. Üzerine susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika kontrollü pişirin.
Yufkasız pırasa böreğiniz hazır.!
Çok Lezzetli Kalıp Gibi Kaymak Tarifi
Çok Lezzetli Kalıp Gibi Kaymak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
krema
mısır nişastası
nişasta
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket krema
Yarım su bardağı süt
1 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Tenceremize krema süt ve nişastamızı alıp karıştırarak pişiriyoruz.
Çok pişmesine gerek yok çabucak koyulaşıyor. Bir taşım kaynaşa yeter.
Kaymağımızı hemen kabımıza döküp sıcakken üzerine streç film sarıp buzdolabında bir gece bekletip istediğimiz şekilde servis ediyoruz.
Umm Ali Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Umm Ali Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
MasterChef Tarifleri
Mısır Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet milf&ouml;y hamuru
1/2 su bardağı toz şeker
4 su bardağı s&uuml;t
2 adet d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş kakule tohumu
1 su bardağı hindistan cevizi&nbsp
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 paket krema
1/2 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı file badem
1/2 su bardağı antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;y hamurlarını tezgaha alın.
2. Merdane yardımıyla a&ccedil;ın ve kruvasan gibi rulo şeklinde sarıp fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
3. Bir tencerede s&uuml;t, şeker ve kakuleyi kaynatın ve kenara alın.
4. &nbsp;Ayrı bir kapta esmer şeker, badem, fıstık ve hindistan cevizi karıştırın.
5. &nbsp;Soğuyan s&uuml;t&uuml; &uuml;zerine ekleyerek &ccedil;ekmesini bekleyin.
6. Başka bir kapta krema ve şekeri karıştırın milf&ouml;ylerin &uuml;zerine yayın.
7. &nbsp;En &uuml;st kısma kuruyemişli karışımı d&ouml;kerek &ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
8.
Ceviz Kurabiye Farklı Deneyin
Ceviz Kurabiye Farklı Deneyin? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
200 gr tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Un

Hazırlanışı:
Malzemeleri bi kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz, unu kontrollü şekilde ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Top top yuvarlayıp makinaya koyuyoruz.
Videosu kanalımda mevcut. Güzel yaparsan güzel olur
Pamuk Gibi Elmalı Rulo Kek
Pamuk Gibi Elmalı Rulo Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 büyük çay bardağı şeker
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 çay bardağı un ( değişiklik gösterebilir. çok cıvık olmayacak hamur)
3 tane büyük boy kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Dileyen yarım su bardağı dövülmüş ceviz yada fındık kullanabilir. Ben kullanmadım.

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalar rendelenir ben kabuklarını soymadım.
Şeker ile birlikte bir tavada 5 dk kadar pişirilir.
Tarçın (ve dileyen ceviz) ilave edilip soğumaya bırakılır.
Kek için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
Süt ve yağ ve kuru malzemeler elenerek ilave edilip spatulayla yavaş yavaş karıştırılır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip elmalı harç güzelce yayılır.
Üzerine kek harcı dökülüp 170 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Kekin ilk sıcağı çıkınca yağlı kağıt ile birlikte tepsiden alınır.
Üzerine yeni bir yağlı kağıt koyulup dikkatlice ters çevrilir ve rulo yapılır.
Dinlenince dilimlenir, üzerine dilerseniz pudra şekeri eleyerek servis yapılır.
Benim fırınım midi fırın, büyük boy fırını olanlar yumurta 3, k. tozu ve vanilya yine bir paket olacak şekilde diğer malzemeleri iki katına çıkararak yapabilir. Denemek isteyenlere şimdiden
Misafir Kapıda Kurabiyesi
Misafir Kapıda Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
Göz kararı un

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağımızı ve pudra şekerini iyice elimizle karıştıralım. Eriyene kadar sonra azar azar unumuzu ekliyelim.
Hamur kıvamınız gelince güzelce şekil verip önceden ısıtılmış 180 c fırına veriyoruz. Afiyet şeker olsun
4+ Ay Bebek Patates Püresi
4+ Ay Bebek Patates Püresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
arpacık soğan
soğan
irmik
kemik suyu
patates
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet arpacık soğan
1 adet küçük patates
1 tatlı kaşığı irmik
1 tablet ilik suyu
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan ve patates rendelenir.Tereyağında kavrulur.Yarım su bardağı su koyulur.Ilık suyu katılır.İrmik katılır.
İrmik tok tuttuğu için bütün yemeklerine katıyorum suyunu çekiyor çok su katarsanız çorba olur ben püre halinde veriyorum yanına yoğurtla birlikte verebilirsiniz hatta yedirirken karıştırabilirsiniz kızımda süt alerjisi olduğu için yoğurt vermiyorum en azından 6 aylık olana kadar. Ilık suyunu hazırlayıp dolaba atmıştım alıp alıp kullanıyorum besleyici bir püre.