mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Acı Bademli Rulo(Marzipan Schnecke)
Acı Bademli Rulo(Marzipan Schnecke)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
badem ezmesi
limon suyu
milföy hamuru
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket taze milföy (, 275gr)
200g acı badem ezmesi
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hariç diğer bütün malzemeleri bir kaba koyup eliniz le iyice ezdiriyorsunuz ama kolayınıza gelirse marzipanı parçalar ayırıp mikserden hepsini koyup iyice çırpın.
Milföyü açın malzemeyi üzerine sürün sonra rulo yapın çok elinizle bastırmadan altındaki kağıdıyla sarmaya çalışın ve kağıdıyla sarın buzdolabında en az bir saat bekletin.
Bekleme süresi uzarsa bir şey olmaz. Tepsiye yağlı kağıt koyup buzdolabından çıkardığınız ruloyu iyi kesen bir bıçakla iki parmak aralıklı kesin tepsiye dizin.
Soğuk fırına verin fırını 200 derece açın ve 10 dk dan sonra bakın hafif kızarınca fırından alın iyice soğuyunca servis yapacağınız zaman pudra şekerini üzerine eleyin.
Ördek Dolması (Dikkat Tiryakilik Yapar)
Ördek Dolması (Dikkat Tiryakilik Yapar)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz soğan
soğan
biber salçası
salça
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
ördek
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy ördek
4 adet beyaz soğan
Zeytinyağı
Biber salçası
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Haşlanmış nohut

Hazırlanışı:
Tüm ördeği önce düdüklü tencerede 10 dk haşlayalım.
Ayrı bir tencerede doğranmış soğanı malzemelerle birlikte kavuralım.
Harcımız soğuduktan sonra ördeğin içini dolduralım.
Daha sonra doldurduğumuz kısımdan dikelim.
Not:dikmeden de olur denedim fakat ördeğin içindeki soğan pişme esnasında tencereye dağılıyor.
Hazır olan ördeğimizi düdüklü tenceremize yerleştirelim.
Yarısına kadar su doldurup içine haşlanmış nohut atarsanız yemeğin yanına müthiş bir çorba seçeneği oluyor.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
havuç
kabartma tozu
kıyma
pırasa
pul biber
sirke
sıvı yağ
susam
süt
taze soğan
soğan
tuz
un
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
1 kg pırasa
3 adet taze soğan
250 gr kıyma
2 adet havuç
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
3 adet yumurta (1 yumurta sarısını ayırın üzeri için)
2 çay kaşığı un
2 çay kaşığı sirke
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Çörek otu
Susam
Kalan sosun içine ayrılan 1 yumurta sarisi eklenecek

Hazırlanışı:
Kıyma kavrulup diğer malzemelerde eklenip güzelce kavrulur soğumaya bırakılır.
Yufka açılır üzerine sos dan dökülür fırça yardımı ile sürülür.
Yufkanın 2 tarafı karşılıklı birleştirilir diğer 2 tarafı da karşılıklı birleştirilip kare yapılır.
4 eşit parçaya kesilir
İç harcı eklenip 4 uç dan katlanılıp kare yapılır ters çevrilip tepsiye dizilir.
Kalan sos ile 1 yumurta sarisi karıştırılıp üzerine sürülür. Susam ve çörek otu konulur.
180° derecelik fırında pişilir.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Videolu)
Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kadayıf
krema
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr kavrulmuş kadayıf (Çiğ ise kısık ateşte kavurabiliriz)
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krema (200 ml)

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağ alınır ve erimesi beklenir.
Eridikten sonra kavrulmuş kadayıf yağın içine koyulur ve karıştırılır.
Kadayıfın her tarafı yağlandıktan sonra üzerine şeker ilave edilir.
Karıştırmaya devam edilir. Şeker az eridikten sonra ceviz eklenerek kısık ateşte karıştırılır ve altı kapatılır.
Muhallebisi için vanilya ve krema hariç hepsi karıştırılır ve karıştırarak pişirilir.
Pişen muhallebi soğuduktan sonra vanilya ve krema ilave edilerek karıştırılır.
Kare büyük borcamın altına kavrulmuş olan cevizli kadayıfın yarısı koyulur.
Üzerine muhallebi üzerine tekrar kadayıf koyularak 3 4 saat buzdolabında bekletilir ve dilimlenerek servis edilir.
Kıymalı Yumurtalı Pide
Kıymalı yumurtalı pide tarifi ile fırından taşan mis gibi koku evinizi saracak! En kolay tarif ve püf noktaları ile kıymalı yumurtalı pide tarifimiz için buyurun.
Kategori: Pide
Etiketler: kıymalı
yumurtalı
pide
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
4,5-5 su bardağı un
2 adet kuru soğan
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 kilogram yağlı dana kıyma
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kıymalı yumurtalı pide için Ilık su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. Maya eriyene kadar karıştırın.
Tuz ve azar azar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın
Soğan, biber ve domatesleri doğrayın. Tüm iç harç malzemelerini kıyma, biberler, salça ve baharatlar bir kapta iyice karıştırın. Dilersen biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Harcı yoğurur gibi karıştırarak özleşmesini sağlayın.
Mayalanan hamurdan bezeler koparıp unlu zeminde ince uzun oval şekilde açın. İç harçtan yeterince alın, hamurun ortasına yayın. Kenarlarını hafif içe kıvırarak pide şekli verin. Kenarlarına sıvı yağ sürün.
Önceden ısıtılmış 200–220°C fırında, altı ve kenarları kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15–20 dakika).
Pideler pişmeye yakın (yaklaşık son 3–4 dakikada) ortalarına birer yumurta kırıp tekrar fırına verin.
Fırından çıkınca üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz. Dilimleyip sıcak servis edin. Kıymalı yumurtalı pide hazır.

Besin değerleri: calories: 330 kalori
Teremyağlı Çıtır Çıtır Sodalı Ev Baklavası
Teremyağlı Çıtır Çıtır Sodalı Ev Baklavası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
karbonat
limon suyu
maden suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı teremyağ
1 çay kaşığı karbonat üzerine iki damla limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı maden suyu
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar un ( 6 / 6. 5 bardak)
İçi için yarım kilo ceviz
Hamuru açmak için 1 kg nişasta
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Yarı limon suyu

Hazırlanışı:
Şeker su bir tencereye alınır şerbet kaynatılır soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri bir kaseye alınır, karıştırılır, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamurdan 45 beze oluşturulur. İlk kat için 15 beze teker teker tabak büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serpilir ve üst üste dizilir.
Bu işlem tamamlanınca tabak büyüklüğündeki 15 beze nişasta eşliğinde merdane ile tepsi büyüklüğünde açılır.
Tepsi yağlanır ve açılan hamur tepsiye konur, kenarları düzeltilir. Hamurun üzerine ceviz serpilir. İkinci kat için 15 beze işlemi tekrar uygulanır.
Tepsi büyüklüğünde açılan hamur tepsiye konur kenarları düzeltilir ve tekrar ceviz serpilir. Üçüncü kat için 15 beze işlemi tekrar yapılır.
Açılan hamur tepsiye konur kenarları düzeltilir, cevizin üstü kapatılır. Bıçakla baklava dilimlenir.
Bu sırada bir paket teremyağ bir tavada eritilir. Baklavanın üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır. Kaynatılıp soğutulan şerbet ılık baklava üzerine dökülür.
Şerbetini çekince servis için hazırlanır.
Kesme Hamur Çorbası
Yeşil mercimek ve hamur ile hazırlanan, kavrulmuş naneli soğanlı salçalı sosuyla kıvamı tam yerinde hem doyurucu hem besleyici hem de çok lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Hamurlu Çorbalar
Etiketler: Yeşil Mercimekli Çorba Tarifleri
Hamur Çorbası Çeşitleri
Geleneksel Türk Çorbaları
Tencerede Pişen Çorbalar
Doyurucu Kış Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kesme hamur
8 su bardağı su
Tuz
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kesme hamur çorbası yapımı için; öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp, suyunu süzün. Ardından yıkadığınız mercimeği derin bir tencere içine koyun. Mercimeğin üzerine 8 su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde mercimekler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra pişen mercimeğin üzerine 1 su bardağı kesme hamur ekleyip, güzelce karıştırın. Kesme hamur yerine erişte de kullanabilirsiniz.
Kesme hamurlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Diğer tarafta çorbanın sosu için; küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanları yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karabiber koyun.
Salçayı baharatlar ile birlikte 2 dakika kadar kavurun.
Hazırladığınız soğanlı salçalı sosu mercimekli kesme hamurun üzerine ekleyin.
Son olarak damak tadınıza göre tuz koyup, 3-4 kere karıştırın. Çorbanızın kıvamı çok yoğun ise üzerine azar azar kaynar su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Hazırladığınız yeşil mercimekli kesme hamur çorbasını 5-10 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sade Kıymalı Makarna
Sade Kıymalı Makarna? Sade Kıymalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kıyma
makarna
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1 baş soğan
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı salça
Karabiber, tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar pişirilir.
Üzerine kıyma eklenir kıymanın rengi donene kadar kavrulur, salça, karabiber, tuz, pul biber eklenir karıştırılır.
Haşlanan makarnalar eklenir 5 dk pişirilir.
Nefis Bulgurlu Un Çorbam
Nefis Bulgurlu Un Çorbam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
et bulyon
bulyon
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru nane
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
Yarım adet et bulyon
Tuz
Karabiber
1 diş sarımsak
3 -4 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ince bulgur
Kuru nane

Hazırlanışı:
İlk önce ince bulguru ılık su ile ıslatalım.
Sonra pişirme penceresine sıvı yağı tereyağı ve ununu koyarak kavuralım un kokusu çıkana kadar.
Sonra salçasını ekleyip kavuralım ve az su ekleyip un ile salçayı açalım açılan salça ve unun içine bulyonumuzu da ekledik mi ılık suyunu karabiberi tuzu ve sarımsağını da ekledik mi sonrada suda şişmiş bulguru da ekledik mi kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp başka bir tavada sıvı yağı ile naneyi kızdıralım ve servis ederken çorbamızın üzerine gezdirelim. Deneyenlere
Pratik Ve Lezzetli Domates Çorbası
Pratik Ve Lezzetli Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
domates
domates salçası
salça
et suyu
karabiber
kuru nane
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane büyük boy rendelenmiş domates
3 yemek kaşığı un
Tuz,karabiber,kurunane,zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre su et suyu veya tavuk suyu da olabilir veya bulyon ben sade su ile yaptım

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye yağımızı alalım unu da ekleyelim kavuralım iki üç dakika kadar sonra rendelemiş olduğumuz domatesleri ekleyelim.
Salçayı da ekleyip iyice pişirelim.
Salçanın kokusu çıkınca domateslerde iyice yumuşayınca suyunu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
15 dakika kadar kaynayınca tuzunu, karabiberini kurunanesini ekleyelim isterseniz kurubiber yani pulbiberde ekleyin ben unuttum eklemeyi dahada lezzetlenicektir diye düşünüyorum 5 dakika kadarda daha kaynayınca kapatalım domatesler hala iri görünüyorsa sevmiyorsanız iri kalmasını blendir kullanın afiyet şifa olsun sevgiler
Vişne Kreması
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Vişne Kreması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı su
4 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya
200 ml krema
300 gr dondurulmuş vişne
File badem

Hazırlanışı:
1. Pratik tatlı tarifleri arasında iyi bir seçim.
2. Mısır nişastası ve şekeri tencereye alın.
3. Su, krema ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Vişnelerin 250 gramını ilave edip hafifçe karıştırın.
5. Ocağa alıp orta ateşte karışım koyulaşana kadar pişirin.
6. Kaselere paylaştırıp soğuduktan sonra kalan vişnelerle ve file bademle üzerlerini süsleyip servis yapın.
Yumuşacık Borcam Pastası
Yumuşacık Borcam Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un (elenmiş)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu (elenmiş)
2, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket beyaz çikolata (40 g)
2 su bardağı sut
1 paket hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kek hamuru için yumurta ve şekeri çırpalım.
Diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dökelim.
170 derecede ki fırında kekin üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kek pişerken muhallebiyi hazırlayalım ve soğutalım.
Pişen kekimizi soğuyunca ortadan ikiye keselim. Parçanın birine 1 bardak süt döküp ıslatalım çok gelmiyor merak etmeyin.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve beyaz çikolatayı içerisine atıp eritelim.
Eğer beyaz çikolata yoksa koymasanız da olur iki türlü de güzel oluyor.
Soğuyan muhallebiyi üstüne sürüp diğer parçayı alt kısmı üstüne gelecek şekilde koyup onuda kalan 1 bardak sütle ıslatalım.
Islattığımız kekin üstüne hemen hindistan cevizini serpelim ki ıslakken yapışsın.
Kekimiz hazır herkese kolay gelsin.
Haşhaşlı Revani
En hafifinden oldukça pratik bir tatlı tarifimiz var! Haşhaşlı revani tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: haşhaşlı
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri suyu ilave edip 15-20 dakika kaynatıyoruz şerbeti soğumaya bırakıyoruz.</span>
Hamuru hazırlıyoruz yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Sırasıyla sütü, sıvı yağ, irmiği ve haşhaşı ilave ediyoruz.
Unu ilave ediyoruz. Kabartma tozu, vanilya ilave edip hepsini karıştıyoruz. Arzu ettiğimiz bir fırın kabına harcı döküyoruz.
Ben kelepçeli kek kalıbı kullandım. Normal orta boy bir fırın tepsisi de kullanabiliriz. 170 derece fırında ortalama 40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kremayı hazırlıyoruz. Pişmeye yakın vanilyayı ilave ediyoruz.
Pişen kekin üzerine ilk sıcaklığı çıkınca ortalama 3 dakika sonra şerbeti döküyoruz, şerbet soğuk olacak.
Sonra hazırladığımız kremayı döküyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
İki saat dinlenmesi yeterli arzu ettiğimiz gibi üzerine Hindistan cevizi serpiştiriyoruz. Servise hazır.
Ramazan Pidesinden Harika Pizza
Ramazan Pidesinden Harika Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
ramazan pidesi
salam
salatalık turşusu
turşu
sosis
sucuk
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet bayat ramazan pidesi
3 yemek kaşığı ketçap
Kekik
Domates
Hazır donmuş mısır
6 yada 7 dilim kaşar
Sucuk
Salam yada sosis
Salatalık turşusu
Zeytin

Hazırlanışı:
Ramazan pidesini sudan geçirelim. Arkalı önlü yıkayalım.
Yağılı kağıt serili tepsiye yıkadığımız pideyi koyalım. Diğer taraftan iç malzemelerini hazırlayalım.
Önce pidenin üzerine sürülecek sosumuzu hazırlayalım ketçap açmak için biraz su vede kekik iyice çırpalım. Pidenin üzerine fırça yardımıyla sürelim.
Sonra kaşarları dilimleyelim. Domatesleri dilimleyelim.
Sonra sucuk salam dilimlerini de hazır edip zeytin turşu vede mısırı da hazır edip gönlümüzce pidemize dizelim. Mantar da ekleyebilirsiniz çok güzel oluyor dizme işini tamamladıktan sonra 170 derecede ısıtılmış fırında 10 yada 15 dakika pişirip servis edebiliriz şimdiden.
Cevizzade
Cevizzade? Cevizzade Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
kaymak
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
250 gram kaymak
300 gram dövülmüş ceviz
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
5 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri bir tencereye koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip, yaklaşık 15 dk kaynatıp, altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Cevizzadelerimizi hazırlamak için 4 adet baklavalık yufkayı üst üste koyup, en üstteki kata kaymağımızı sürüyoruz ve cevizimizden her yerine gelecek şekilde serpiyoruz ve iki parmak genişliğinde sarıp, yine iki parmak genişliğinde verev biçimde kesip pişireceğimiz tepsimize diziyoruz.
Tepsimiz dolana kadar aynı işlemi yapıyoruz ve önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 30 dk üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen cevizzadelerimizin ilk sıcağı çıktığında tamamen soğuyan şerbetimizi hepsinin üstüne gelecek şekilde döküp 10 dk bekletiyoruz. 10 dakikayı geçerse tatlımız çıtırlığını kaybeder.
Şerbette beklettiğimiz tatlılarımızı servis tabağına alıp, istediğimiz şekilde süsleyip, servis ediyoruz. Şimdiden herkese
Mandalina Lokumu
Mandalina Lokumu? Mandalina Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
hindistan cevizi
mandalina suyu
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
2 su bardağı mandalina suyu, şeker ve nişasta ile pişirilir. Puding kıvamında bir pelte olacak, çok çabuk pişer.
Kaynayınca hemen altı kapatılıp, tereyağı koyup karıştırılır.
İlk sıcağı çıkınca; ıslatılmış bir bardağa, buz kalıbına veya herhangi bir düz borcama dökülür. Ben buz kalıbı kullandım.
Soğuyunca, kalıptan kolayca çıkacaktır. Ben ertesi gün çıkardım. 4 saat dolapta soğuyup, rahatlıkla çıkacaktır. Parmaklarınızla kenarlarından hafif oynatarak çıkartabilirsiniz.
Hazır olan lokumlar istenilen ebatta kesilir ve Hindistan cevizine bulanır.
Çıtır Tavuk Fırında (Kfc Tadında)
Çıtır Tavuk Fırında (Kfc Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır gevreği
sarımsak
süt
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tavuk göğüsü
1 kahve fincanı süt
2-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı karabiber, kekik
2 su bardağı mısır gevreği
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kekik, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Tavuk etini inçe inçe kesiyoruz. çubuk şeklinde.
Derin bir kabın içine marinemizi hazırlıyoruz.
Sarımsakları ezdim, siz arzu ederseniz inçe kesin veya rendeleyin.
Tavuk çubuklarımızı marinenin içine koyuyor ve iyice harmanlıyoruz.
Üstünü streçleyip buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz. Ben sabahtan hazırlayıp akşama kadar bırakıyorum.
Ne kadar çok kalırsa o kadar leziz oluyor; 2 güne kadar bekletebilirsiniz.
Rondodan geçirilmiş gevrekleri ve kaşar peyniri derin bir tabağın içine alıyoruz.
Baharatları ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Tavuk çubuklarımızı birer birer bu karışımın içinde buladıktan sonra yağlı kağıtlı fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden 200° ısıttığımız fırına veriyoruz. üstü kızarana kadar pişirin. Ben yanına bulgurlu pirinç pilavı yaptım.
Mercimekli Köfte
Hazırlaması ve yapımı oldukça pratik, tam ölçülü nefis mi nefis mercimekli köfte tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Meze
Etiketler: mercimekli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı biber salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet büyük boy soğan
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Mercimeği güzelce yıkayıp bir tencerenin içerisine alın.
Ardından üzerine 2,5 bardağı su ekleyip haşlayın. Mercimeğinizi hafif sulu bırakmaya özen gösterin.
Üzerine bulguru ilave edin, güzelce karıştırıp tencerenizin kapağını kapatın. Bulgurlar şişene kadar bekletin.
Bu sırada bir minik tavanın içerisine zeytinyağını, sarımsak ve soğanları alın. Güzelce kavurmaya başlayın. Ardından salçaları da ilave ederek kavurma işlemini tamamlayın.
Şişen bulgurlarınızın üzerine salçalı soğanlı karışımı aktarın. Baharatları, limon suyu ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırın.
İlk sıcağı geçtikten sonra incecik kıyılmış maydanozları ilave ederek güzelce yoğurun ve şekil verin. Tabağa dizdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 348 kalori
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
limon
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket süt krema
1 adet limon
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tereyağı ya da margarin ( kalıbı yağlamak için)

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
Daha sonra krema, bir limonun kabuğu rendelenir daha sonra ikiye bölüp yardımının suyu karışıma ilave edilir.
Vanilya eklenip 1 dakika daha çırpılır en son 2 bardak un ve kabartma tozu eklenir.
Kaşıkla tortu kalmayacak şekilde karıştırılır. ben baton kalıp kullandım (diğer kalıpların da olacağını düşünüyorum ) karışımı dökmeden önce kalıp yağlanır ve yapışmaması için çok az un serpilir, karışım dökülür kalıba.
Önceden 170-180 derecede ısıtılmış fırına koyulur kontrolü bir şekilde pişirilir. Benim yaklaşık 30-35 dakika arasında pişti.
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı? Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
sarımsak
soğan
su
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı alınır.
Yemeklik doğranmış soğan ve yeşil biber yumuşayana kadar kavrulur.
Daha sonra yemeklik doğranmış domates ve sarımsak eklenir.
Domatesler yumuşayana kadar pişirilir.
Yıkanmış bulgur ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Tuzu ve suyu eklenir. Ocağın altını kısarak suyunu çekene kadar pişirilir. 5-10 dk dinlendirdikten sonra servis yapılır. ÂFiyet olsun