mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 lt süt
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yumurta sarısı
2 vanilya

Hazırlanışı:
Pirincimizi yıkayarak tenceremize alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip iyice pişene kadar pişirelim.
Piştiktiğinden emin olunca suyunu süzüp sütümüzü boşaltalım.
Şekeri de ekleyerek süt kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Kaynayınca altını kısıp, başka bir kasede nişastayı biraz su ile açalım.
Daha sonra yumurta sarısını da ekleyerek iyice çırpalım ve kaynayan sütlaçtan bi iki kaşık alarak alıştırma yapalım.
En son nişastayı tencereye boşaltarak altını sonuna kadar açıp katılaşana kadar pişirelim.
Fokurdayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyerek kaselere boşaltalım.
Fırın tepsisine dizerek altlarına yarısına gelecek kadar su koyalım.
Önceden ısıttığımız fırını (200 derecede üst fanda)yani ısı sadece üstten gelmeli)fırına koyarak üstleri kızarana kadar pişirelim. Soğuyunca fındık ile servis edebiliriz
Hurmalı Muhallebi
Hurmalı Muhallebi? Hurmalı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
buğday nişastası
nişasta
cennet hurması
ceviz kırığı
ceviz
krem şanti
şeker
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 paket şekerli vanilin
Krem şanti
4 5 adet cennet hurması
1 su bardağı kırılmış ceviz içi
3 yemek kaşığı bal isteğe göre şeker de olabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle hurmaları kabuklarından ayırıp kabımıza alıyoruz blender yardımı ile püre haline getiriyoruz.
Cevizi ve balı ekleyip karıştırıyoruz.
Muhallebinin sütünü, şeker, un ve nişastasını ekliyoruz kıvam alınca vanilin ekliyoruz.
Ocaktan alıp toz krem şantiyi ekleyip soğuması için çırpıyoruz.
Kaplara muhallebiyi ekliyoruz üzerine hurmalı karışımı ekliyoruz.
Patlıcanlı Beşamel Soslu Patates Oturtma
Patlıcanlı Beşamel Soslu Patates Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
közlenmiş patlıcan
patlıcan
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
400 – 500 gr kıyma
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan
3 adet çarliston biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
3 adet közlenmiş patlıcan
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Patlıcanları ocakta yada fırında közleyin.
Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Patateslerin kabuklarını soyup uzunlamasına çok ince olmayacak şekilde kesip kızartın.
Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyin.
Yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip iyice soteleyin.
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Üzerine salçayı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
Beşamel sos için tereyağını tencereye koyun erimeye başlarken un ilave edin.
Unun rengi dönüp kokusu çıkana kadar karıştırın.
Yavaş yavaş süt ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın dikkat edin dibini tutmasın.
Baharatlarıda ekleyip tekrar karıştırın.
En son köz patlıcanları beşamel sos ile karıştırın.
İyice birbiriyle özleşince ocağı kapatın.
Dikdörtgen borcama patatesleri dizin.
Üzerine kıymalı harcı ekleyin.
Kalan patatesleride kıyma harcının üzerine dizin.
Onun da üzerine patlıcanlı beşamel sos dökün.
Son olarak rendelenmiş kaşarları serpiştirip önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Salçalı Poğaça
Salçalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Salçalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates püresi
karabiber
kimyon
margarin
maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 yemek kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya
2 kaşık tereyağı
2 kaşık margarin
1 bardak sıvı yağ
2 yumurta( 1 sarı ayrılacak)
1 kaşık domates püresi
1 kaşık biber salçası
1 demet maydanoz
Bir miktar ince kıyılmış sucuk,sosis vb (olmasa da olur)
Bir cimdik kimyon,karabiber vb
1 kaşık tatlı salça

Hazırlanışı:
Tüm yağlar bir tencereye alınır eritilir karıştırılır.
Ilık su, süt,maya ve şeker karıştırılır 15 dk dinlendirilir.
Yumurta, tuz ve yağ karışımından 1 çay bardağı alınır eklenir.
Yumurtanın 1 sarisi ayrılır karışıma eklenir.
Tuz eklenir ve un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak hamur haline getirilir.
30 dk dinlendirilir.
Hamur kabarınca 6 eşit parçaya bölünür.
İç malzemelerin hepsi bir kapta karıştırılır.
Hamur parçaları merdaneyle yuvarlak açılır ve içi erittiğimiz yağ karışımıyla yağlanarak katlanır.
Her kata yağ sürülür.
Tüm parçalar bu şekilde yapılır.
İlk yağlanan parça tekrar açmak için alınır ( üzerine ve altına pişirme kağıdı koyarak açmak işinizi daha da kolaylaştırı)
Açılan hamurun kenarına salçalı malzeme koyularak yayılır ve hamur rulo şeklinde sarılır tepsiye yerleştirilir.
Diğer bezelere aynı işlem yapılır tepsiye dizilir.
Üzeri yumurta sarısı, susam ile süslenir ve istenilen şekilde kesilerek 200 derecede 30 dk pişirilir.
Baklava Cheesecake
Baklava Cheesecake? Baklava Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
bal
ceviz
labne
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
20 adet baklava yufkası
100 gram tereyağı
60-70 gram toz şeker
800 gram labne
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
4-5 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı su
1 avuç antep fıstığı
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Baklava yufkası tezgaha serilir. Üzerine hafifçe tereyağ sürülür ve toz şeker serpilir. Yirmi adet yufka bu şekilde üst üste koyulur. Kelepçeli kalıp yufkaların köşesine doğru koyulur ve yufkalar kalıptan yarım parmak geniş olacak şekilde kesilir. Yufkaların kalan parçasının bir tarafı kenarlar için dikdörtgen kesilir. Kalanlar da irili ufaklı ufalanarak başka bir tepsiye alınır.
Yuvarlak kesilen yufkalar kelepçeli kalıbın zeminine koyulur. Kalıbın kelepçesi de üstüne alınır.
Dikdörtgen olan parçalar ile (üçer üçer) kalıbın kenarları, yükseklik oluşturacak ve boşluk kalmayacak şekilde kaplanır.
Pişirme kağıdı içine bakliyat koyularak, yufkaların ortasına koyulur.
Isıtılmış 180 derece fırında 20 dk kadar kontrollü olarak pişirilir.
Bakliyatlar alınır, orta kısmı kızarana kadar tekrar fırında tutulur.
Fırından çıkınca kelepçe dikkatlice kapatılır.
Ufalanan yufkaların olduğu tepsi fırının üst rafına koyulur. Kontrollü şekilde fırında tutulur ve kızarıp çıtır olunca fırından alınır.
Bir kapta labne ve şeker karıştırılır. Yoğurt, un, yumurta, vanilya da eklenerek karıştırılır (mikser ile değil).
Yufkalı zemin soğuyunca cheesecake harcı içine boşaltılır.
Isıtılmış 160 derece fırında 50 dk pişirilir.
Pişirme esnasında fırın içinde ısıya dayanıklı bir kapta su bulunmalıdır.
Pişme tamamlandığında fırın kapağı açılır ve bir süre fırında tutulur (çatlamaması çin). Oda sıcaklığına gelen tatlı bir gün dolapta bekletilir.
Üstü için bir kasede bal ve su karıştırılır. İçine iri kıyılmış ceviz ve fıstıklar koyulup karıştırılır.
Tatlının üst yanları çıtır yufkalar ile kaplanır. Ortasına ballı fıstık koyulur.
Muhteşem Donut
Muhteşem donut tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun. Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: muhteşem
donut
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı (2 parmak eksik) süt
100 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 gram)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Geniş bir kap içerisine hamuru yoğurmak için tüm malzemeleri ekliyoruz.
Hamurun kıvamı ele yapışmayacak kıvamda olana kadar azar azar un ekleyin.
İyice yoğurduktan sonra hamuru dinlenmesi için geniş bir tepsiye yerleştirip üzerini temiz bir bezle örtün.
Hamur 2 saat dinlendikten sonra geniş bir bardak ağzı ile donut şekillerini kesin. Ortasını daha küçük bir kapak ile boşaltabilirsiniz.
Hazırladığınız donutları 15 dakika daha üzerini temiz bir bez örterek bekletin.
Geniş bir tavaya yarımdan az olacak şekilde sıvı yağınızı ekleyin.
Donutun pişen yüzeyini çevirip diğer yüzeyini de aynı şekilde pişirin.
Donutları yağdan aldıktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Tavuklu Hünkar Beğendi
Tavuklu Hünkar Beğendi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
süt
tavuk eti
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket tavuk göğüsü
1 adet taze soğan
5 adet sivri biber
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı salça (Yarısı domates, yarısı biber salçası)
6 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme tatlı kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı silme tuz
Yarım su bardağı ılık su
2 adet közlenmiş patlıcan
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 silme çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tavayı ocağa alalım ve ısıtalım. Ardından sıvı yağımızı ilave edip, tavukları pişirmeye başlayalım.
Tavuklar renk değiştirmeden yemeklik doğradığımız soğanları ve 1 diş sarımsağı rende yapıp ilave edelim kavuralım.
Biberleri de ilave edip kavurma işlemine devam edelim.
Tavanın ortasını açalım Salçayı kavuralım, baharatları ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip iyice karıştıralım. Domates suyunu bırakınca ılık suyumuzu ilave edelim. Tavamızın kapağını kapatalım. Suyumuz çekilince servise hazır.
Beğendi İçin patlıcanları güzelce yıkayalım tepsiye yağlı kağıt serelim patlıcanları koyup bıçakla 3 yerden çizelim.
200 derece fırında pişirelim ardından sıcak sıcak patlıcanların kabuklarını soyalım ve bıçakla ince ince doğrayalım kenara alalım.
Uygun bir tencereye tereyağımızı eritelim unu kavurup süt ekleyerek hızlı hızlı karıştıralım.
Kıvam alınca kaşar peyniri, patlıcanları ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım. Servise Hazır. Uygun tabağımızın alt kısmına beğendimizi üstüne de tavukları dökelim servise hazır.
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası? Ezogelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağından az az sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 baş orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı dolu tereyağ
1 yemek kasığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği pirinci bulguru güzelce yıkayayım.
Sonrasın da soğanları ve sarımsakları rendeleyelim yada rondodan geçirelim.
Derince bir tencere ye rendelediğimiz soğanları sarımsakları koyup kavuralım.
Ardından salçaları ekleyelim ve kavrulan soğanların salçanın üzerine yıkadığımız mercimek,pirinç,bulguru ve baharatları ekleyip karıştırın bi kaç saniye.
Ardından çorbamızın suyunu koyalım ve kaynamaya bırakalım.
8 su bardağı kadar su koydum pişerken koyulaştıkça sıcak su ekleyebilirsiniz.
Ben baharatlarda kimyon eklemedim isterseniz kimyonda ekleyebilirsiniz.
Çorbamız pişince en son küçük bir tavada nene ve tereyağ kızdırıp çorbanın üzerine ekliyoruz ve servis yapıyoruz. Deneyeceklere.
Teremyağlı Üzümlü Kıyır Kurabiye
Teremyağlı Üzümlü Kıyır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
limon kabuğu
şeker
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
175 gr teremyağ (yumuşak)
2 adet yumurta (sarısı üzerine)
Yarım su bardağı şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2 çay bardağı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi bir kaba alınır.
Un yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur üç dört parçaya bölünür, parçalar merdane ile açılıp rulo yapılır ve kare şeklinde kesilir çatal ile çizik yapılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20 dakika civarı pişirilir.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2 su bardağı su
Krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce soğuması için şerbetimizi 10 -15 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Üzerine süreceğimiz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpıp dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
Daha sonra kek için yumurtaları 1 su bardağı şeker ile köpürene kadar çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Unu azar azar ilave ederek kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Yağlanmış borcama döküp 180 derece fırında ara ara kürdanla kontrol ederek üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti döküyoruz.
Az bi dinlendirip krem şantisini sürüyoruz.
Üzerini çilek ve fındıkla süsledikten sonra servise hazır.
Turşu Kurma Suyu
Turşu Kurma Suyu? Onlarca kişinin defterindeki Turşu Kurma Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
salamura tuzu
tuz
sarımsak
su
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre kaynamış su
3 yemek kaşığı (60 gr) salamura tuzu
Yarım yemek kaşığı (7 gr) toz şeker
Yarım su bardağı (80 gr) üzüm sirkesi
Yarım limonun suyu
1 avuç (30 gr) noğut
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
TURŞU SUYUNUN HAZIRLANIŞI: Bir tencereye 1 litre, kaynatılmış sıcak içme suyu koyulur.
Bu suyun içine 3 yemek kaşığı, (60 gr) salamura tuzu ve yarım yemek kaşığı (7 gr) toz şeker ilave edilerek, eriyinceye kadar karıştırılır.
Not: Tencerenin altı kısık ateşte açık olursa tuz daha çabuk eriyecektir.
Tuz ve şekerli bu su, ılıdıktan sonra, yarım su bardağı (80 gr) üzüm sirkesi ve yarım limonun suyu ilave edilir.Turşu suyu böylece hazırlanmış olur.
İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası? İşkembe Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
işkembe
karabiber
limon suyu
pul biber
sarımsak
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram dondurulmuş işkembe
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve pul biber
5 diş sarımsak
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle işkembeyi iyice yıkayıp 2 diş sarımsak ve limon suyu ile tencereye alalım, 40 dakika kaynatalım.
Daha sonra işkembeyi ayrı bir tencereye alalım, süzdüğümüz suyu kaynatmaya devam edelim.
Bu sırada çorbanın terbiyesini hazırlamak için 1 yumurta sarısı, un ve yarım limon suyunu topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
Yavaş yavaş tencereye ilave edelim. İşkembeyi de 3 diş sarımsak ve tuz ile ekleyelim, kaynatmaya devam edelim.
Altını kapatmadan karabiberi ekleyelim. Çorbayı servis ederken pul biber serserim.
Kıymalı Gözleme Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kıymalı Gözleme Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su (kontroll&uuml; ekleyin)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
250 gr kıyma
2 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
1 adet domates (kabuksuz, k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
Tuz, karabiber, pul biber
Tavayı yağlamak i&ccedil;in az sıvı yağ veya tereyağı
Tavuk kıyması veya hindi kıyması kullanabilirsiniz.
Vejetaryen se&ccedil;enek i&ccedil;in kıymanın yerine mantar, mercimek veya soya kıyması ekleyebilirsiniz.
Kimyon, kekik veya kişniş ile aromayı derinleştirebilirsiniz.
Acı sevenler i&ccedil;in kırmızı toz biber veya isot ekleyebilirsiniz.
İnce doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek ferahlık katabilirsiniz.
Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha yumuşak ve akışkan bir i&ccedil; har&ccedil; elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Unu ve tuzu yoğurma kabına alın, ortasını a&ccedil;ın.
2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyin, hamuru yoğurun.
3. Yumuşak bir kıvam elde edin, &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve 20 dakika dinlendirin.
4. Tavayı ısıtın, sıvı yağı ekleyin.
5. Kıymayı ilave edin, kavurun.
6. İnce doğranmış soğan ve biberi ekleyin, kavurmaya devam edin.
7. Domates ve baharatları ilave edin, suyunu &ccedil;ektirin ve harcı soğumaya bırakın.
8. Dinlenen hamuru 6 bezeye ayırın, her birini unlayarak ince a&ccedil;ın.
9. A&ccedil;tığınız hamurun yarısına kıymalı har&ccedil;tan yayın, diğer yarısını &uuml;zerine kapatın.
10. Kenarlarını parmak u&ccedil;larınızla bastırın ve iyice yapıştırın.
11. Yapışmaz tavayı ısıtın.
12. Hazırladığınız g&ouml;zlemeleri tavaya alın, arkalı &ouml;nl&uuml; &ccedil;evirin ve pişirin.
13. Pişen g&ouml;zlemelerin &uuml;zerine tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve servis edin.
14.
Kabak Pitesi
Evde kabak pitesi nasıl yapılır? Kabak pitesinin malzemeleri nelerdir? Merak edilen tarifiyle kabak pitesi tarifi.
Porsiyon: 10-12 porsiyon

Malzemeler:
HARÇ İÇİN
2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
2 adet soğan
2 kg kabak
Yarım kg sivri biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar tuz
HAMUR İÇİN
1 kg un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
ARASI İÇİN
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Harç için tereyağı ve ayçiçeği yağını tavaya alıp tereyağını eritin. Kıyılmış soğan ekleyip kavurun. Küp doğranmış kabak, biber ve domatesi katıp kavurmaya devam edin. Sebzeler yumuşayınca kalan malzemeyi katıp harmanlayın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurun. Hamuru ceviz büyüklüğünde 13 bezeye ayırın. Tek tek yemek tabağı büyüklüğünde ve ara sıra unlayarak açın.
7 adet hamuru aralarına eritilmiş tereyağı sürerek orta boy bir tepsiye üst üste yerleştirin. Üzerine harcı yayıp, kalan hamurları da aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek ve üst üste yerleştirin. Harcın kalan yağını hamurun üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 45 dakika pişirin.
Borcamda Köstebek Pasta
Borcamda Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
2 su bardağı un
2 adet muz
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz. Sonra süt ve sıvı yağımızı ekleyip çırpıyoruz.
Geriye kalan malzemelerimizin hepsini eleyerek kek hamurumuza ekliyoruz.
İyice çırptıktan sonra yağladığımız borcamımıza kek hamurumuzu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen kekimizi çıkarıp iyice soğuduktan sonra orta kısmını çok derin olmayacak şekilde alıyoruz aldıktan sonra boşalan kısma muzlarımızı diziyoruz.
Önceden hazırladığımız krem şantimizi her yerini kaplayacak şekilde sürüyoruz.
Üstüne bolca hindistan cevizi serpiyoruz. Üzerinden aldığımız kekin parçasını robottan geçirip üzerini kapatacak şekilde pastamızın üzerine serpiyoruz.
İki saat dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Köstebek pastayı bir de böyle deneyin çok kolay ve lezzetli bir tarif. Deneyeceklere şimdiden.
Şeftalili Tart
Elimizin altında ne meyve varsa onunla yapabileceğimiz en kurtarıcı tariflerden biri tart. Şeftalili tart en sevdiğiniz tatlılardan olacak.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: şeftalili
tart
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/3 su bardağı Hindistan cevizi
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı bitkisel yağ
50 gram tereyağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1-2 adet şeftali
1 avuç fındık

Hazırlanışı:
Tart hamurundan başlayın. Yumurta ve şekeri karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Hindistan cevizini ekleyin. Un hariç kalan diğer malzemeleri de ekleyin ve homojen bir kıvam aldırın.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Hepsini ele yapışmayan bir hamur haline getirin.
Küçük bir kısmını üstüne rendelemek üzere buzluğa gönderin. Ve kalan kısmını da daha iyi çalışabilmek için buzdolabında biraz bekletin.
Bu sırada kremasını yapmaya başlayabilirsiniz. Sütün ve şekerin bir kısmını ısıtın. Kalan süt ve şekere; yumurta sarısı, vanilin ve unu ekleyip temperleyerek diğerlerinin içine koyun.
Bu sırada tart yapmak istediğiniz kalıba hamurunuzu serin ve çatalla delikler açıp 185 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü pişirmeye bırakın. Tam pişmeyecek.
Kremanız piştikten sonra tereyağı veya margarin ile güzelce parlatın, ilk sıcağı çıktıktan sonra kremasını ekleyin ve fırından çıkardığınız tart hamurunun üstüne dökün.
Meyvelerinizi ince dilim kesip kremanızın üstüne güzelce dizin.
Buzluğa ayırdığınız tart hamurunu ve badem, fındık veya cevizlerinizi de koyup 185 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Mantarlı Domates Soslu Spagetti
Mantarlı Domates Soslu Spagetti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates sosu
karabiber
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
spagetti
makarna
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
Yarım kilo mantar
2 su bardağı domates sosu veya 3 tane domates rendesi
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
Sıcak su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayalım sos için mantarları yıkayıp doğrayalım tencereye alalım.
Biraz yağ ekleyip harlı ateşte pişirelim piştikten sonra salçayı ekleyip karıştıralım.
Üzerine domates sosunu ve suyu ekleyip karıştıralım tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Sos bir taşım kaynayınca üzerine makarnayı da ekleyip karıştıralım.
Üzerine isteğinize göre ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz sıcak servis edebilirsiniz.
Airfryer dereotlu poğaça tarifi: Airfryer'da dereotlu poğaça nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına, sıvı yağı ve yumurtaları koyup karıştırın.
Üzerine tuz ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Kabartma tozunu, unu ve ince doğranmış dereotlarını da ekleyin.
Spatula yardımı ile karıştırın.
Hamuru ele yapışmayacak bir kıvama gelene dek gerekirse un ekleyerek yoğurun.
Airfryer’i 180 dereceye ayarlayın.
Şekil verdiğiniz poğaçaları airfryer’e dizin.
Üzerine yumurta sarılarını fırça ile sürün.
Tercihe göre susam ya da çöreotu da serpebilirsiniz.
On beş dakika boyunca pişirin.
Poğaçalar piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edin.

Besin değerleri: calories: 203 calories
İstiridye Mantarı
İstiridye Mantarı? İstiridye Mantarı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg istiridye mantarı
Kimyon
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İstiridye mantarlarını elimizle parçalıyoruz.
Tavaya sıvı yağı koyup ısıtıyoruz ısınınca mantarları ekliyoruz.
Üzerine baharatlarını isteğe göre atıyoruz.
Suyunu çekince altını kapıyoruz.