mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Döküm Tavada Tavuk Bonfile
Döküm Tavada Tavuk Bonfile? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
sarımsak
süt
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk bonfile
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı süt
Tuz
Baharatları damak zevkinize göre artırıp, azaltabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Bonfile iyice yıkanıp, suyu süzmesi beklenir. Suyu süzülen bonfileler 1, 5 – 2 cm inceliğinde dilimlenir. (Buzluktan çıkınca iyice çözülmesini beklemeden, hafif donken dilimlerseniz kolay dilimleniyor. )
Geniş bir kaba alınan bonfileye baharatlar, salça, rendelenen ya da havanda dövülmüş sarımsak, süt, tuz ve sıvı yağ eklenir ve iyice karıştırılarak, buzdolabında en az 3 saat marine edilir.
Marine edilen tavuklar 10 dk boyunca ocakta ısınan döküm tavaya aktarılır. (Döküm tavanın kesinlikle en az 10 dk ocakta ısınması lazım. Tavukları tavaya attığımızda O cız sesi ve dumanı çıksın, lezzeti yerine gelsin diye. )
Yaklaşık 5 dk hem ön hem arka kısmı mühürlenerek pişirme işlemine son verilir. Pişme süresini dilediğiniz gibi artırıp azaltabilirsiniz. (Az pişmiş ve çok pişmiş hangisini seviyorsanız. )
Benim malzemem olmadığı için tavama domates ve biber ekleyemedim. Eğer sizde mevcut ise tavukları pişirirken onları da közleyebilirsiniz.
Pirinç pilavı ve havuç rendesi ile sunumunuza şıklık katabilirsiniz.
Sebzeli Mısır Çorbası
Şöyle sıcacık bir çorbaya ne dersiniz? Ana yemekten önce midenizi ve damaklarınızı şenlendirecek bir tarif. Sebzeli mısır çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: sebzeli
mısır
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kase mısır
1 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet küçük boy patates
1 adet kapya biber
1 avuç maydanoz
1 çay bardağı un
500 mililitre süt
500 mililitre tavuk suyu
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 adet kabak
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri eşit büyüklükte minik küpler şeklinde doğrayın.
Döküm tencereye tereyağı, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı ve sarımsakları ekleyerek pembeleştirin.
Havuç, patates ve kırmızı biberleri de ekleyerek 3-5 dakika orta ateşte çevirin.
Unu ekleyip sebzelerle beraber kavurun.(2-3 dakika) Süt ve tavuk suyunu ekleyip mısır tanelerini ve kabakları ilave edin.
Muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıyılmış maydanozun yarısını ekleyerek çorbayı 20-30 dakika düşük ısıda pişirin.
Pişen çorbaya kalan maydanoz ve kıyılmış taze soğanları ekleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 196 kalori
Çıtır Çıtır Çok Sevineceğiniz Lezzetli Türkmen Somsa Tarifi
Çıtır Çıtır Çok Sevineceğiniz Lezzetli Türkmen Somsa? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal kabağı
çörek otu
dana eti
içyağı
karabiber
kuyruk yağı
maya
soğan
su
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram dana eti
Orta boy balkabağı
4-5 soğan
300 gram kuyruk yağı yada dananın iç yağı
Tuz, karabiber
1 kilo un
Gerektiği kadar su, tuz
Bir paket pak maya (isterseniz başka mayalarda olur tercihe kalmış, mayalansa yeter)
Çörek otu, susam, yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce hamurunu hazırlayacağız onun için unu tuzu suyu mayanı birleştirip çok katı olmayan hamur elde edeceğiz çok yumuşak da olmamalı.
Mayalandıktan sonra hamuru ince açıyorsunuz üzerine 300 gram kuyruk yağını yada dananın iç yağını eritip üzerine sürüyoruz we katlıyoruz birleştirip bir kenara koyuyoruz.
İçini hazırlamak için balkabağı yıkayıp kabuğunu kesin we rondodan yada küp küp kesiyoruz.
Ardından eti ekleyip, soğanları minik minik kesip ekliyoruz, sonra 300 gram yağı ekleyip istediğiniz kadar tuzunu karabiberini ekliyoruz, karabiberi ne kadar çok olursa iyi olur ama istediğinize göre ben çok karabiberi olursa çok seviyorum. Hepsini karıştırıyoruz.
Hamuru küçük küçük parçalara ayırıp fotoğrafta gösterdiği gibi küçük yuvarlaklara açıp gösterildiği gibi büküyoruz üzerine yumurta sarısını sürtüp isterseniz çörekotu susam koyabiliriz.
Fırını 200 derecede önce ısıtıp sonra 35-40 dakika üzeri kızardığında alıyoruz.
Erikli Tart
Erikli Tart? Onlarca kişinin defterindeki Erikli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Fırın
anjelika erik
erik
kırmızı erik
margarin
şeker
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram soğuk tereyağ veya margarin
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1,5 su un (6 tepeleme yemek kaşığı)
6 adet anjelik erik (kırmızı erik)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için mutfak robotuna malzemeleri alalım. Robotu tüm malzeme karışıncaya kadar çalıştıralım.
Hamuru streç filme sarıp yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Biz de bu arada eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyelim. Erik dilimlerine 1 kaşık kadar şeker serperek onları da beklemeye alalım.
Dinlenen hamuru merdane ile hafif unlayarak açalım. Dilerseniz kolaylık olması açısından 2 adet pişirme kağıdı arasında açabilirsiniz.
Hamuru uygun bir fırın tepsisine yerleştirelim. Erik dilimlerini üzerine dairesel şekilde sıralayalım.
Hamurun kenarlarını eriklerin üzerine doğru katlayalım ve daha güzel kızarması için erimiş tereyağını fırça ile kenarlara sürelim.
Eriklerin üzerine ve hamurun kenarlarına şeker serpelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, alt-üst fansız ayarda, 35 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
Erikli tart servise hazır, yanında vanilyalı veya kaymaklı dondurma ile ya da sade olarak servis edebilirsiniz.:).
Sütsüz Pamuk Kek
Hazırlaması pratik, görünümü şık oldukça lezzetli bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Sütsüz pamuk kek tarifi.
Kategori: Kek
Etiketler: sütsüz
pamuk
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi
3,3-5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 3-4 dakika mikserle çırpılır.
Sıvı yağ, su eklenir. 1 dakika kadar daha çırpılır. Kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Elemiş olduğumuz undan yavaş yavaş eklenerek spatula yardımıyla içten dışa karıştırılır. Akışkan bir hamur elde edilir.
Hamurun yarısından fazlası 22cm, tereyağıyla yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür.
Kalan harca yarım çay bardağı su ve kakao eklenir. Güzelce karıştırılıp kalıba dökülür.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35 dakika kadar kontrollü pişirilir.
Kürdan testi yapılarak fırın kapatılır. Dilenirse çikolata benmari usulü eritilip, minik bir sıkma torbasına alınarak süslenir.
Fındıklı Havuçlu Kek
Fındıklı Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta (Soğuk olmamalı)
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 adet orta boy rendelenmiş havuç
1 su bardağı kırık fındık
1, 5 tatlı kaşığı tarçın
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtalarla toz şekeri 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpıyoruz.
Unu kabartma tozunu tarçını yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Rendelenmiş havucu, kırık fındığı da ekleyip spatula ile karıştırıp margarinle yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
su
süt
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 litre süt
1. 5 çay bardağı pirinç
1 litre su
1, 5 -2 su bardağı toz şeker (eğer çok şekerli sevmiyorsanız 1, 5 bardak kullanabilirsiniz)
Not: sütlacınızın biraz katı olmasını istiyorsanız eğer 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı sütte eritip tencereye dökebilirsiniz.
Not: sütlacınızın hafif cıvık ve sulu olmasını istiyorsanız pirinç unu kullanmayın.
Tarçın

Hazırlanışı:
Sütlaç yapmak için öncelikle pirinçi yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun.
Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin.
1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
(Eğer pirinç unu kullanacaksanız 1 su bardağı sütün içine 2 yemek kaşığı pirinç unu koyup karıştırıp tencerenize dökün).
Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
Sütlaç kıvam alana kadar kaynatın
Sütlacı kaselere paylaştırın.
Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Coşan Poğaça (Mayalı Pufidikler)
Coşan Poğaça (Mayalı Pufidikler)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
1 yumurta

Hazırlanışı:
Ilık süt ve ılık su ile maya şeker bi 10 dk karıştırılıp bekletilir.
Köpürünce sıvı yağ,yumurta eklenir karıştırılır.
Daha sonra aldığı kadar un ve tuz eklenir.
Hamur streç filimle sarılır.
1 saat hamur dinlendirilir.
Daha sonra istenilen şekil verilir.
Arzuya göre iç harç konulur.
Tepsiye dizilir.
Tepside de 20 dk dinlendirilir.
Yumurta sarısı azcık sıvı yağ ile açılır.
Poğaçaların üzerine sürülür.
200 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur. 40 dk pişirilir.
Limon Dolgulu Kurabiye Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Limon Dolgulu Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2&ndash;2,5 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede yumurta, şeker ve unu &ccedil;ırpın.
2. Limon suyu ve kabuğunu ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
3. Ocaktan alın, tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
4. Soğumaya bırakın.
5. Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yumurta, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
6. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
7. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
8. Ortalarına parmağınızla hafif&ccedil;e &ccedil;ukur a&ccedil;ın.
9. &Ccedil;ukur kısımlara soğumuş limon dolgusundan doldurun.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 15&ndash;18 dakika, kenarları hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
11. Ilıyınca &uuml;zerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
12.
Haşlanmış Yumurta
5Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 13 Dakikada Haşlanmış Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sahur Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
Su

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları bir tencereye yerleştirin.
2. Yumurtaların tencerenin tabanına d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde yerleştiğinden emin olun.
3. Yumurtaların &uuml;st&uuml;n&uuml; 2-3 cm ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin.
4. Tencereyi y&uuml;ksek ateşte ocağa koyun ve suyu kaynamaya bırakın.
5. Su kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve yumurtaların haşlanmaya devam etmesini sağlayın.
6. Yumuşak haşlanmış yumurta (akışı sıvı): 4-5 dakika.
7. Orta haşlanmış yumurta (ne sıvı ne de katı): 7-8 dakika.
8. Sert haşlanmış yumurta (tamamen katı): 10-12 dakika.
9. Haşlama s&uuml;resi bitince yumurtaları dikkatlice suyun i&ccedil;inden alın.
10. Yumurtaları soğuk su dolu bir kaba koyun ya da soğuk su altında birka&ccedil; dakika tutun.
11. Bu, kabuklarını daha kolay soyulmasını sağlar.
12. Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve dilerseniz tuz veya baharatlarla servis edebilirsiniz.
13.
Parmak Kebabı Nasıl Yapılır? Lezzetli Şık Ve Kolay Tarif (Videolu)
Parmak Kebabı Nasıl Yapılır? Lezzetli Şık Ve Kolay Tarif (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
dana eti
domates
havuç
kabak
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr dana eti (jülyen doğranmış)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet havuç
7-8 adet biber
Üzeri için domates

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye sıvı yağ eklenir ve et içine alınarak kavrulur.
Et suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
Ardından 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ve 1 yemek kaşığı salça ilave edilir kavurmaya devam edilir.
Baharatlar ve 3 su bardağı sıcak su eklenerek tenceremizin kapağı kapatılır. 15 dk pişirilir.
Sebzeleri uzun uzun parmak şeklinde doğranır.
Kızgın yağda sebzeler teker teker kızartılır ve kızaran sebzeler havlu kağıt serili bir tabağa alınır.
Yuvarlak bir borcamda yuvarlak olacak şekilde patates kabak havuç patlıcan ve biber şeklinde dizilir ortası boş kalan borcama pişen et ilave edilir.
Etin suyu sebzelerin üzerine gezdirilir.
Üzerine 1 adet domates ile süslenir ve 180 derece fırında 15-20 dk sebzelerle etin suyu bütünleşene kadar pişirilir. Servis edilir.
İç Bakla Humusu
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada İç Bakla Humusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Bakliyat Tarifleri
Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram bakla&nbsp
1adet &nbsp;limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
3-4 diş sarımsak
2-3 kaşık tahin

Hazırlanışı:
1. Baklalar haşlanır.
2. Soğumadan kabukları ayrılır, içi alınır.
3. Limonun suyu sıkılır.
4. İstenen tat ve kıvama göre malzeme ayarlanır, lezzetlendirilir.
5. Tüm malzemeler robata koyulur, robotta çekilir.
6. &nbsp;Servis edilir.
Tavuklu Ve Sebzeli Yoğurt Salata
Tavuklu Ve Sebzeli Yoğurt Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
karabiber
maydanoz
nane
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşillik
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
1 kase haşlanıp parçalanmış tavuk göğsü
1 kase sarımsaklı yoğurt
Bir tutam arzu ettiğiniz yeşillik (maydanoz, nane, dereotu)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Rahatlıkla diyet öğünü olarak tüketebileceğiniz çok lezzetli bir salata diyerek tarife başlayalım:)
Kabak ve havucu mümkün olduğunca ince julyen yani kibrit gibi dilimleyin.
Teflon tavada 1 kaşık zeytinyağı ile arada karıştırarak yumuşak bir hal alana dek soteleyin.
Derin bir kasede tavuk, sotelenmiş sebzeler, baharatlar ve yeşillikleri yoğurt ile buluşturun.
Sebzeler orta boy olduğunda ancak bir öğünde yiyebileceğiniz kadar bir salatanız oluyor ve yanına ekstra bişey olmadan tam bir öğün kabul edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden.
Not: Bu lezzetli tarifi miktarları artırarak 5 çayı yanına misafir ikramı olarak da kullanabilirsiniz.
Etli Kuru Fasulye (Çayeli Kuru Fasulyesi)
Etli Kuru Fasulye (Çayeli Kuru Fasulyesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
dana kuşbaşı
domates salçası
salça
karabiber
kesme şeker
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 – 200 gr kuru fasulye
2 adet büyük boy kuru soğan
100 gr kuşbaşı dana eti
2 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz
Kesme şeker
Karabiber
Yarım litre süt (ıslatmak için)

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelerimizi akşamdan güzelce ılık suyla yıkayıp süzdükten sonra yarım litre sütü fasulyelerimize çektiriyoruz.
Bir- iki saat içinde fasulye sütü çekip şişecektir. Sütü çektirdikten sonra fasulyelerin üstünü bir miktar geçecek kadar ılık su koyuyoruz ve sabaha kadar bırakıyoruz.
Etlerimizi küçük bir tencere alıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz ve tenceremize alıyoruz sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurup salçayı ekliyoruz.
Etlerimizi ve süzdürdüğümüz fasulyeleri de ekleyip bir süre karıştırıyoruz.
Daha sonra sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Ara ara karıştırıp dibinin tutmasını önleyebilirsiniz kısık ateşte sabırlı bir şekilde 2-3 saat kadar pişiriyoruz.
Pişince tuzunu karabiberini ve 2-3 adet kesme şekerini atıp bir taşım karıştırıp ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 10 dakika yeterli dinlenmesi için daha sonra servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Pratik Ucuz Gösterişli Ve Lezzetli Cuplar
Teremyağlı Pratik Ucuz Gösterişli Ve Lezzetli Cuplar? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı silme un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker (Miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz)
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket kedi dili yada bebe bisküvisi yada istediğiniz kakaolu bir bisküvi
2 yemek kaşığı çikolata sosu
4-5 parça bitter yada sütlü çikolata
Yarım paket krema bir paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Vanilya, kremsanti ve teremyağ dışındaki bütün malzemeler tencereye alınıp devamlı karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınca içine vanilya ve teremyağ eklenir.
Ilıyınca toz kremsanti eklenir ve mikserle çırpılır kıvam alıncaya kadar.
Cup yada kaselere kedili yada hangi bisküviyi kullanacaksanız onlar süte batırılır ve ikiye bölünüp konulur.
Üzerine krema konulup en son süslenir
Çikolata sosu ocağa alınıp pişirilir ve en son çikolata eklenir sıcakken cuplara pay edilir.
Süsleme tamamen sizin hayal ürününüz, zevkinize kalmış birşey ama size birkaç tavsiyede bulabilirim ev ekonomisi açısından
Tiramisu Profiterol
Siz de kremalı tatlılara bayılıyor, arasında seçim yapamıyorsanız tiramisu profiterolü çok seveceksiniz. Hem de çok pratik bir tarif.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: tiramisu
profiterol
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 kibrit kutusu kadar süzme peynir
1/2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı (silme) granül kahve
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
40 gram çikolata
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz. İçine peynir ve granül kahveyi karıştırdığımız sütümüzü de ekliyoruz ve tekrar rondodan geçiriyoruz. Tiramisu toplarımız hazır. Yuvarlanamayacak kadar yumuşak görünüyorsa birkaç tane daha bisküvi ekleyebilirsiniz.
Tatlı kaşığı, dondurma servis kaşığı ya da elinizle parçalar alıp, kremayı da üzerine dökeceğimiz servis kabına yerleştiriyoruz. Sonra buzdolabında bir süre dinlensinler.
Krema için süt, un, şeker ve yumurta karışımını pişiriyoruz. Hafiften kaynadı mı altını kapatıp, vanilya ve tereyağı ekleyerek bir güzel çırpıyoruz.
Kremanın üçte ikisini tiramisu toplarımızın üzerine döküyoruz. Geri kalanın içine çikolatayı atıp eridikten sonra onu da servis tabağına ekliyoruz.
Biraz soğusun, kakao serpip, çikolata rendeleyelim. Tiramisu profiterol servise hazır.
Tuzlu Balık (Van Yöresi)
Tuzlu Balık (Van Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet tuzlu balık
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önceden salamura da bekletilen balıklar tuzu temizlenene kadar yıkanır.
Az tuzlu seviyorsanız suda bekletilir.
Bir müddet daha sonra kızgın yağda kızarana kadar pişirilip yanında sebze kızartması veya yeşil mercimekli bulgur pilavıyla servis yapılır.
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yufka
Yarım kg ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanıp doğranır. Soğan küp küp doğranıp tavaya alınır, üzerine sıvı yağ konulur.
Salça ilave edilip kavrulur ve ıspanaklar ilave edilir ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirilir.
Yufka serilir, iç harçtan bolca serpilir.
Yufka 4′ e bölünür, rulo yapılır. Gül şeklinde sarılıp yağlanmış tepsiye dizilir.
Hepsi bittikten sonra sos malzemeleri çırpılır.
Fırça ile üzerlerine sürüp paylaştırılır 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karnabahar
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 dal kadar brokoli
1 büyük havuç
3 büyük dal karnabahar
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Küçük bir tencerede su kaynatılır.
Kaynar duya havuç ve karnabahar atılır 10 dakika haşlanır çıkarılır.
Ardından brokoli 5 dakika haşlanır.
Üzerine sos ve ceviz gezdirilir.
Fındıklı Kavala Kurabiyesi
Fındıklı Kavala Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin (125 gr)
125 g tereyağ
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kavrulmuş kırılmış fındık
1 su bardağı kavrulmuş un
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yağlarımızı oda sıcaklığında olması gerektiği için onları çıkartıyoruz.
1 su bardağı unu yanmaz yapışmaz bir tavada kavuruyoruz, kokusu çıkmalı ve rengi biraz dönmeli. Kavurduktan sonra unumuzun soğumasını bekliyoruz.
Şimdi yoğurmaya geçebiliriz
Margarin tereyağ ve sıvı yağı bir kaba alıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri, kavurmuş olduğumuz 1 su bardağı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekliyoruz. Bunları birbirine iyice yedirdikten sonra 3 su bardağı un ekliyoruz hamur elinize yapışmamalı unu miktarını hamurunuza göre değiştirebilirsiniz.
Son olarak da fındıkları ekleyip şekil vermeye geçiyoruz.
Kavala kurabiyesi biraz dolgun bir kurabiye olduğundan çok ince yapmamanızı tavsiye ediyorum ve çok çabuk pişiyor çok ince olursa yanabilir.
Bir parça hamuru elimizle veya merdane ile açıyoruz. Küçük çay bardağı ile yuvarlak kesip tekrar çay bardağı ile ay şekli veriyoruz. (Ben ay şeklinden kalan parçaları atmayıp onları badem şeklinde bıraktım)
180 derecede 15-20 dk pişiriyoruz. Ama dikkatli olmanız gerekiyor önceden belirttiğim gibi çok çabuk pişiyor.
Fırından çıkan kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı geçince pudra şekerine buluyoruz.
Teremyağlı Evde Şipşak Pratik İskender
Teremyağlı Evde Şipşak Pratik İskender? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
hazır döner
pide
süzme yoğurt
yoğurt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hazır döner
2 tane pide
1 kaşık domates salçası
İstenilen miktara göre teremyağ
Domates ve biber ve süzme yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce biberler fırında közlenir.
Domateslerde ince ince ay şeklinde dilimlenip teflon tavaya konulan terem yağ ile hafif kızartılır.
Ardından ısıtılan pideler doğranır ve tabaklara paylaştırılır.
Üstüne ısıtılan dönerlerde eklenir. Ayrı bir kapta teremyağ salça ve biraz su eklenerek hazırlanan sos eşit şekilde üzerine dökülür
Yanına domates biber ve yoğurtta koyulduktan sonra en son tekrar üzerine eritilen teremyağ gezdirilir ve servis edilir.