mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gyeran Mari Omlet
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Gyeran Mari Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sizden Lezzetler
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 adet kırmızı soğan
3-4 dal taze soğan
1 adet uzun sosis (zorunlu değil)
1 küçük kase kaşar peyniri
Tuz
Tereyağı

Hazırlanışı:
1. Kırmızı soğan, taze soğan ve dişiler küçük ebatlarda doğranır.
2. Kırmızı soğanlar tavaya alınır ve sotelenir.
3. Az su ekleyip karıştırıp bir sure sonra tekrar az su ekleyip işleme devam edilir.
4. Şeker kullanmadan soğanı karamelize edilmiş olur.
5. Taze soğan ve sosisler eklenir ve kısa süre daha sotelenir.
6. Ayrı bir kapta kırılmış çırpılmış yumurtalara eklenir ve karıştırılır.
7. Büyükçe bir tavaya tereyağı alınır.
8. Yumurtalı karışımdan bir miktar tavaya aktarılır.
9. (Tavanın zemini kaplanacak ve kalın olmayacak miktarda).
10. Yumurta pişmeye başladığında rulo şeklinde sarılmaya başlanır.
11. Rulo sardıkça tavada açılan yerlere kalan yumurtalı karışım aktarılır.
12. Yumurta harcı bitene kadar rulo sarma işlemine devam edilir.
13. Rulo sarılan omlet iki parmak kalınlığında dilimlenerek servis edilir.
14. İç malzemesinin isteğe bağlı olarak çeşitlendirilmesi mümkündür.
15. &nbsp; Kore omleti olarak geçer ve kırmızı ve taze soğan kullanılır.
16. Afiyetle.
Fit Anne Köftesi
Fit Anne Köftesi? Fit Anne Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karabiber
karbonat
köfte
köftelik kıyma
kıyma
soğan
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr köftelik kıyma
100 gr yulaf ezmesi
1 yumurta
Silme çay kaşığı karbonat, karabiber, köfte baharı
1 adet orta boy soğan

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini ve soğanı ayrı ayrı rondoda çekip kıyma ile buluşturuyoruz.
Üzerine 1 adet yumurta baharatlarımız ve tuzu ekliyoruz.
Güzelce yoğuruyoruz.
Şekil verdiğimiz köfteleri hafif zeytinyağı ile yağladığımız tavada arkalı önlü kızarıyoruz.
Yulaf miktarı köftenin şekil almasına bağlı arttırılıp azaltılabilir. Herkese.
Kuru Kızartması
Kuru Kızartması? Kuru Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
domates
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase kurutulmuş patlıcan
1 kase kurutulmuş biber
Tuz
Su
Sıvı yağ
Domates
Sarımsak
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Kuruları bir tencereye koyup soğuk su ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım, yaklaşık 10 dakika kadar.
Suyu süzüp az sıvı yağda kavuralım.
Bir taraftan bir tavada domatesleri küp küp doğrayıp üzerine tuz serpiştirip sıvı yağda kızartalım.
Domatesler piştikten sonra üzerine ezilmiş sarımsakları ilave edip ocaktan alalım.
Pişmiş kuruların üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurt gezdirelim, üzerine pişmiş domatesleri gezdirelim.
Soğuk servis edelim.
Baharatlı Kek
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Baharatlı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı süt
250 gr toz şeker
3 yumurta
400 gr un
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı anason
Yarım çay kaşığı karanfil

Hazırlanışı:
1. Lezzet kek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.
2. Tereyağını derin bir kasede çatalla yumuşatın.
3. Toz şekeri ekleyip ��ırpın.
4. Yumurtaları tek tek ilave ederek beyazlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Süt ve kremayı ekleyin.
6. Kabartma tozu ve unu birlikte eleyerek, baharatlarla birlikte kek hamuruna ilave edin.
7. Tereyağı ile yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarıp 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
8. Üzerini cevizle süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Nunu Pasta (Çok Kolay)
Nunu Pasta (Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki Nunu Pasta (Çok Kolay) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
kakao
margarin
şeker
süt
tablet çikolata
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram margarin
1, 5 su bardağı un
1 litre ve 1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
160 gram tablet çikolata
Kakao
Çilek ve çubuk çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak baton kek kalıbına yağlı kağıdı yerleştirelim.
Çikolatalarımızı küçük küçük doğrayalım.
Margarini eritelim.
Erimiş margarine unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Süt ekleyip hızlıca çırpalım. ( Topaklanma olursa eğer blender yardımı ile pürüzsüzleştirebilirsiniz. )
Şeker ve vanilini ekleyip göz göz olana kadar sürekli çırparak pişirelim.
Tatlımızın 3 te 1 ini baton kek kalıbına dökelim.
Kalan karışıma doğramış olduğumuz çikolatanın yarısını ekleyelim ve homojen karışım olana kadar ocakta karıştıralım.
Sade karışımın üstüne ekleyelim.
Son kalan karışıma kalan çikolataları ekleyip yine homojen olana kadar ocakta çırpalım ve diğer katmanların üstüne ekleyelim.
Üstüne buzdolabı poşeti veya streç film sarıp buzdolabına kaldıralım. Akşamdan yapıp ertesi güne yemenizi öneririm, aceleniz varsa birazcık buzdolabında ılıdıktan sonra buzluğa atabilirsiniz. Islak bıçak yardımı ile yaparsanız servisiniz kolaylaşır.
Zeytinyağlı Enginar
Enginar, et ve sebze yemeklerinin yanında kendine yer buluyor. Ancak zeytinyağlı enginarın lezzeti ise bambaşka. Zeytiyağlı tarifler, her daim sofraların vazgeçilmezlerinden. Peki zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı ve enginar tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8 adet küçük boy enginar
1 adet soğan
Yarım portakalın suyu 1/4 demet dereotu
tuz

Hazırlanışı:
Enginarların üzerindeki sert yaprakları temizleyin. Uç kısımlarını kesip ikiye bölün. Ortalarındaki tüylü kısımları bir kaşık yardımı ile çıkarın.
Kararmalarını önlemek için yarım limonun suyunu üzerlerine sürün. Zeytinyağının yarısını tencereye alın ve kıyılmış soğanı kavurun.
Üzerine enginarları ekleyip yavaşça sosla harmanlayın. Kalan limon suyu, portakal suyu ve malzemenin yarısına gelecek kadar su ekleyin.
Tuzunu ayarlayın ve yumuşayana kadar pişirin. İrice kıyılmış dereotu ve kalan zeytinyağını ekleyin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Macaroni Makarna Resimli Anlatım
Macaroni Makarna Resimli Anlatım? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Izgara
Makarna Tarifleri
but
tavuk eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kesme makarna
makarna
krema
mantar
süt
tavuk bonfile
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket kalem kesme makarna
1 paket krema
1 paket mantar (400 gr)
Küçük tabak tavuk bonfile/but ızgara (400 gr)
1 çay bardağı süt
1 kase rende kaşar
Karabiber, toz biber, kekik, tuz

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayalım. Mantarları güzelce yıkayıp iri iri doğrayalım. Dilediğimiz kadar kaşarı rendeleyelim.
500 gramlık paket makarnanın 3/4 ünü tuzlu su ile haşlayalım. Makarna haşlanırken azıcık zeytinyağında tavukları kavuralım.
Tavuklar suyunu çekince mantarları atıp mantarlarda suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
Sütü ve kremayı beraber ekleyerek yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edelim. Bu aşamada çok cıvık oldu endişesine kapılmayın.
Birkaç dakika içinde yoğunlaşacak. Tuz ve sevdiğiniz baharatları ekleyip karıştıralım. Ben baharat olarak kırmızı tatlı toz biber, karabiber ve kekik ekliyorum.
Ardından haşlanıp süzülen makarnaları ve hemen ardından rende kaşarları ekleyip iyice harmanlayalım. Macaronimiz hazır,.
Kremalı Kıyır Börek
Dışı incecik çıtır, içi yumuşacık… Kremalı börek tam o ilk lokmada yüz güldüren lezzetlerden. Tarife geçelim.
Kategori: Börek
Etiketler: kremalı
kıyır
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Kremalı börek için önce iç harç ile başlayın. Süt, şeker, un, nişasta bir tencereye alınıp topak kalmayacak şekilde karıştırın. Harç fokurdayınca ocağın altını kapatın.
Hamura sürmek için; su ve yağı karıştırın. Milföyleri ikişer adet alıp birbirine yama yaparak açabildiğiniz kadar büyük açın. İçine karışımdan sürün.
Islattığınız hamura harçtan uzun bir şerit halinde ekleyip rulo şeklinde sarın.
Kol böreği gibi fırın tepsisine dizin ve kalan suya yumurta sarısı ekleyip çırpın. Fırına atmadan önce hamurun üstüne karışımı sürün.
Böreği 200 derecede 20 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır. Dilimleyip üzerine pudra şekeri ve tarçın serpin. Şimdiden.
Çilekli Charlotte
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Çilekli Charlotte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Özel Günler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı un&nbsp
4 adet yumurta sarısı
4 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı un
500 ml. süt
40 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı vanilya
30 gram mısır nişastası
200 gram toz fındık
500 gram çilek
2-3 dal nane

Hazırlanışı:
1. Pandispanya için; Un, toz fındık, pudra şekeri ve vanilyayı eleyerek kabın içerisine alın.
2. Yumurta beyazlarını ve toz şekeri farklı bir kapta karıştırarak mereng kıvamına getirin.
3. Unlu karışımı, kaşık kaşık alarak merengin içerisine ekleyin.
4. Pastacılık çemberinin kenarlarına yağlı kağıt serin ve hazırladığınız pandispanyayı kalıbın içerisine aktarın.
5. 4Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.
6. Pandispanya piştikten sonra oda sıcaklığında bekleyerek soğumaya bırakın.
7. Kreması için; Vanilya ve sütü küçük sos tenceresinde kaynatın.
8. Ayrı bir cam kabın içine toz şeker ve yumurta sarılarını çırpın.
9. &nbsp;Un ve nişasta ekleyerek karıştırın.
10. Bir taşım kaynattığınız sütlü karışımı yumurtaların üzerine yavaşça ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın.
11. Kremayı benmari usulü pişirin ara sıra karıştırın.
12. Kedi dili bisküviler için; 30 gram toz şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın.
13. Başka bir kapta 70 gram toz şeker ve yumurta beyazını karıştırın.
14. İki karışımı da spatulayla birbirine yedirin.
15. Ardından elenmiş unu ekleyip karıştırın.
16. Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına alın.
17. Yağlı kağıt serili fırın tepsisini karışımı 10 cm kalınlıklar olacak şekilde sıkın.
18. Üzerine bolca pudra şekeri ekleyerek önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 10 dakika pişirin.
19. Soğuyan pandispanyayı 3 eşit parçaya bölün.
20. Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alın ve üzerine krema dökün.
21. Üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin.
22. Üzerine tekrar krema ve pandispanya ekleyin.
23. Pandispanyalar bitene kadar bu işleme devam edin.
24. Üç katlı pastanın kenarlarını da krema ile sıvayın.
25. Pişen kedi dili bisküvileri pastanın kenarlarına dik olarak yerleştirin.
26. Üzerini tekrar çilek ve nane ile süsleyerek servis edin.
27.
28. Çilekli Charlotte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Kedi dilini hazır olarak da kullanabilirsiniz.
29. Pandispanyayı mutlaka soğutun.
30. Aksi takdirde kremanın kıvamı bozulacaktır.
31. Kremayı hazırlarken yumurta sarılarını benmari usulü karıştırarak pişirin.
Muzlu Kek
Muzlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
kabartma tozu
margarin
muz
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet olgunlaşmış ve ezilip püre haline getirilmiş muz
120 gr şeker
120 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1 çimdik tuz
125 ml süt
100 gr çekilmiş ceviz veya fındık
250 gr un
Yarım paket kabartma tozu
Dilerseniz 100 gr kıyılmış çikolata da ekleyebilirsiniz
Çikolata
150 gr ısıtılmış süt kreması
200 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki tereyağı, şeker ve vanilya mikserle çırpılır. Yumurtalar eklenerek çırpmaya devam edilir.
Ezilen muz eklenir tekrar çırpılır. Ardından fındık veya ceviz, çikolata eklenir. Sırasıyla un ve kabartma tozu eklenerek homojen olana kadar çırpılır.
En son süt ilave edilir. Tekrar homojen bir karışım oluncaya kadar mikserlenir.
Yağlanıp, unlanmış orta büyüklükte bir kalıba hamur yayılır.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 55-60 dk pişirilir.
Bu esnada krema ocakta ısıtılır(kaynatılmaz).
Sıcak krema ocaktan alınarak içerisine çikolata ilave edilip eriyinceye kadar karıştırılır. Bu sos kalıptan çıkarılan ılık kekin üzerine dökülüp, soğuduğunda servis edilir.
Kayseri Ketesi
Kayseri Ketesi? Binlerce kişinin defterindeki Kayseri Ketesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
pekmez
sıvı yağ
susam
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Kontrollü olacak şekilde 8,5 su bardağı un
2,5 su bardağı un
1 silme çay kaşığı tuz
250 gram teremyağ
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Hamuru için gerekli malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına alıp 4-5 dk yoğurup kenarda üzerine örtü örtüp yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurun havasını 1-2 dk kadar yoğurarak alıyoruz.
Sonra 8 eşit bezeye bölüyoruz.
Oklavayla açtığımız hamurun üzerine ocakta erittiğimiz teremyağını fırça ile sürüyoruz.
Her açtığımız bezeleri dörderli olmak üzere üst üste alıp katlayıp bıçak yardımıyla tekrar kesip bezelere ayırıyoruz.
Bezeleri açıp içine hazırladığımız iç helvayı 1 yemek kaşığı kadar koyup hamurun 4 köşesinden mektup şeklinde katlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 170- 180 derecede kontrollü olarak 30-35 dakika pişiriyoruz.
Sağlıklı Pancake
Sağlıklı pancake tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için bir an önce mutfağa alalım!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sağlıklı
pancake
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
250 mililitre süt
200 gram tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
100 gram yaban mersini

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine süt, yumurta ve kabartma tozunu alın.
Üzerine unu ekleyip el blenderıyla pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Son olarak yaban mersinlerini ekleyip el blenderıyla kısa karıştırın.
Kıvamı krepten biraz katı, yaklaşık kek kıvamında olmalı. Eğer meyveleri ekledikten sonra kıvamı çok cıvıksa, biraz daha un ekleyip karıştırın.
Öceden ısıtılmış tavada, bir kaşık yardımıyla istediğiniz büyüklükte yayın.
Göz göz olmaya başlayınca çevirin ve diğer tarafın da pişmesini bekleyin. Bu işlemi bütün hamur bitene kadar tekrarlayın.
Yağlama
Kayseri'yi evine getiren şipşak lezzet şölenine hazır olun. Lahmacun kıskandıran yağlama tarifi tüm detaylarıyla karşınızda.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: yağlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram kıyma
2 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1,5 çay kaşığı sarımsak tozu
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Su, süt, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı şeker ile maya açılır ve un yavaş yavaş eklenerek hamur kıvamına getirilir.
Hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır, sonrasında 10 bezeye ayrılır ve un eklenerek oklava yardımı ile daire şeklinde açılır. Üzerleri kapalı şekilde bekletilir.
1 kaşık zeytinyağı, 1 soğan pembeleşimceye kadar sotelenir. Sonra kıyma, kimyon ve karabiber eklenir. Kıymalar renk alınca domates püresi ve salça eklenir. Gerekirse az su eklenir ve su çektirilene kadar pişirilir.
Önceden ısıtılmış tava fırça ile hafif yağlanarak açılan hamurlar pişirilir.
Lavaşlar hafif soğuyınca her katın arasına sos eklenerek üst üste dizilir.
Ortasına sarımsak tozu ve az tuz eklenmiş yoğurt eklenir.
Kereviz Mücver
Sadece kabakla mücver olmaz. Kereviz mücveri hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir alternatif. Bu tarifi hemen denemelisiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: kereviz
mücver
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 adet havuç
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kereviz ve havucumuzu soyuyoruz ve rondodan geçiriyoruz.
İçerisine un, süt, yumurta, tuz ve sarımsağı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Yanmaz tavamızı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp ısıtıyoruz.
Birer çorba kaşığı harcımızdan alıp tavaya koyuyoruz. Mücverlerimizin üzerinde kabarcık gözenekleri oluşmaya başlayınca ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
Yoğurt ile servis ediyoruz.
Paçavra Tatlısı
Paçavra tatlısı tarifiyle kolayca hazırlayacağınız nefis bir şerbetli tatlıyla tanışacaksınız. Bu kolay tatlı bu akşam sofranıza çok yakışacak.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: paçavra
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 adet limonun suyu
7 adet yumurta
2 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket baklavalık yufka

Hazırlanışı:
Su ve şekeri derin bir tencerede kaynatın.
Kaynayan şekerli suya limon suyunu ilave edin ve 5-10 dakika daha özlenmesi için kısık ateşte kaynatın.
Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Yumurta, zeytinyağı, süt ve yoğurdu çırpma teliyle pürüzsüz bir doku elde edinceye kadar çırpın.
Kabartma tozu ve vanilini ilave edip tekrar iyice karışıncaya kadar çırpın.
Baklavalık hamurları bu harca bulayın ve harcın fazlasını ellerinizle sıkarak tepsinize yerleştirin.
Biz bu tarifte büyük boy fırın tepsisi kullandık ve bu ölçü için 1 paket baklavalık yufka tam geldi. Siz tarifi yaparken tepsi ölçünüze göre tarifi şekillendirebilirsiniz.
Baklavalık hamurları yerleştirdikten sonra ısıtılmış fırında 30-35 dakika üzeri nar gibi kızarıncaya kadar fırınlayın.
Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün ve 4-5 saat oda sıcaklığında bekletin.
Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra dilimleyerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.:)
Teremyağlı El Açması Ispanaklı Peynirli Börek
Teremyağlı El Açması Ispanaklı Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 bardak un
1, 5 bardak su
1 çorba kaşığı tuz
Yarım paket teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kg ıspanak
1 kase lor peynir
1 baş soğan
Karabiber ve tuz

Hazırlanışı:
Un derin bir kaba alınır üzerine tuz eklenir. Kontrollü bir şekilde içine su ilave edilir.
Ardından kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur. 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünce bezelere ayrılır.
Ardından bu bezeler pasta tabağı büyüklüğünde oklava ile açılır.
Üzerine teremyağ ve sıvı yağ karışımından katılır. 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
İkinci kez dinlenen hamur çarşaf üzerinde incecik el yordamıyla açılır.
İçine ayrı bir kapta hazırlamış olduğumuz ıspanak, peynir, tuz ve karabiber karışımı serpilir.
Rulo yapılarak tepsiye alınır. Üzerine sıvı yağ ve arzuya göre çörek otu serpilir.
220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bebek Pankeki (+6 Ay)
Bebek Pankeki (+6 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki Bebek Pankeki (+6 Ay) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Ocak
Bebekler İçin
muz
pekmez
su
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım muz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 çay bardağından bir parmak az su

Hazırlanışı:
Zeytin yağını ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Daha sonra iyice ezdiğimiz muzu, unu, suyu ve pekmezi de ekleyip, koyu fakat birazda akışkan bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra yemek kaşığı yardımıyla alıp, tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Renkli Patates Salatası
Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
haşlanmış patates
patates
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru nane
mayonez
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet haşlanmış patates
5 adet haşlanmış havuş
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ
Göz kararı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez(isteğe göre artırılabilir)
3 diş sarımsak
Ayçiçek yağı
Kuru nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Haşlanan tüm malzemeler bir kapta ezerek karıştırılır.
Tereyağ ve kaşar ilave edilir.
Tuz, karabiber eklenir iyice karıştırılıp soğumaya bırakılır.
Sosu için tüm malzemeler ayrı bir kaba alınır ve çırpılır.
Hazırlanan renkli patates salatası istenilen kaplara koyulur ve tabaklara ters çıkarılır.
Üzerine yoğurt sosu dökülür.
En son olarak yağ gezdirilir.
Renkli patates salatamız servise hazır
Kesme Aşı Çorbası
Kesme Aşı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Kesme Aşı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber
domates salçası
salça
ev eriştesi
kaya tuzu
tuz
kuru nane
soğan
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 çay bardağı ev eriştesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber + domates salçası
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı kuru nane
Kayatuzu

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek 6-7 su bardağı su ile haşlanır.
Hafif diri kalacak şekilde haşlanan mercimeğin içerisine erişte atılır.
Erişteler pişmeye yakın, bir tavada yağ, salça, soğan ve nane kavrulur. Mercimekli suyun içerisine eklenip karıştırılır. Bir taşım daha kaynatılır.!:)
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 kaşık türk kahvesi
3 çay kaşığı toz şeker
3 kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Kabın içerisine kahveyi koyALIM.
Toz şekeri ekleyip suyu da ekleyelim.
3 dk pişirip sunuyoruz.
Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi
Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 dolu çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 dolu çay kaşığı pul biber
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
3 dolu yemek kaşığı galeta unu
Tuz

Hazırlanışı:
250 gram kıymayı, 1 adet yumurtayı, 1 adet rendelenmiş kuru soğanı, 2 diş ezilmiş sarımsağı, 1 dolu çay kaşığı karbonatı, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve 1/2 çay kaşığı kimyonu, 1 dolu çay kaşığı pul biberi, 1 avuç ince kıyılmış maydanozu, 3 dolu yemek kaşığı galeta ununu yoğurma kabında sakız kıvamı alana kadar iyice yoğuruyoruz.
Tuzunu da ayarlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Hafif yassılaştırıp bir tabağa diziyoruz. Zamanımız varsa streçleyip 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
İster fırında ister tavada yağda kızartarak servis ediyoruz.