mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karışık Etli Dolma
Karışık Etli Dolma? Karışık Etli Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dolmalık biber
biber
domates
ince bulgur
bulgur
kapya biber
karabiber
kırmızı biber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pirinç
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo dolmalık biber
3 adet kapya biber
3-4 adet domates
1 adet soğan
Biraz yaprak
350 gr orta yağlı kıyma
1 su bardağından biraz eksik
Pirinç 1 yemek kaşığı ince bulgur
1 yemek kaşığı salça (Karışık)
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Biraz maydanoz
Biraz tereyağı veya zeytin yağı
Biraz su iç malzemeye karıştırmak için
1 adet domates biberlere kapak olması için
1 su bardağına yakın
Sıcak su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştıralım.
Sebzeleri yıkayıp içini temizleyelim.
İçlerini dolduralım tencereye yerleştirelim.
Üzerine 1 su bardağına yakın.
Sıcak su ekleyelim 40-45 dakika kısık ateşte pişirelim.
Yoğurtlu Tepsi Keki
Yoğurtlu Tepsi Keki? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Tepsi Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
ev yoğurdu
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet iri yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt ( küçük boy çay bardağı)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
3 su bardağı un
Yarım limon suyu + limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı ceviz ( kekin üstüne eklenecek) Not: Yoğurt market yoğurdu ise tarifte 1 çay bardağı süt,yoğurt ev yoğurdu ise yarım çay bardağı süt kullanılmalı…

Hazırlanışı:
İlk iş fırınınızı 175 derecede ısıtmaya başlayın…
Keki yapacağınız tepsiyi katı yağ ile yağlayıp unlayıp tepsiyi hazır hale getirin…
Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir tepsiye eleyin.
Yoğurt ile sütü kasede çırparak sulu kıvamlı bir yoğurt +süt karışımı hazırlayın.
Şimdi keki yapabiliriz:)))Yumurta ve şekeri mixerin yüksek devrinde 5 dakika çırpın.
Bu karışıma yağ,yoğurt + süt karışımı,limon suyu ve rendesini de ekleyip hepsini yine çırpın.
En son olarak karışıma un,kabartma tozu,vanilya karışımını da ekleyerek hepsini 20-25 saniye kadar mixerin yüksek devrinde çırpın( mixeri hızlı hızlı çevirerek mixere tam tur attırmalı çok hızlı olmalısınız) …un karışımda iyi dağılmalı ki eşit kabarmış kekiniz olsun:))
Hazır olan karışımı yağladığınız unladığınız tepsiye dökün.
Tepsiyi elinize alarak ileri geri,sağa sola sallayın. 2-3 kez tepsiyi tezgaha vurun.
En son olarak hamurun üstüne iri çekilmiş cevizleri serpiştirip tepsiyi ısınmış fırına verin,tepside ki hamuru 40-45 dakika kadar ısınmış kızgın fırında pişirin…
175 derecede 40-45-50 dakika….ya da ……180 derecede 35-40-45 dakika ama yinede ısı ve süreyi siz kendi fırınınıza göre belirlemelisiniz.
Kek pişince keki 10 dakika kadar kapağı açık fırında dinlendirin.
Süre sonunda tepsiyi tezgaha alın ve tepsinin soğumasını bekleyin.
Kek soğuduktan sonra soğuyan keki iri dilimler halinde dilimleyip keki servis yapın. (Kalan kek olursa keki üstü kapalı olacak şekilde muhafaza edin)…
Kahveli Kurabiye (Bayatlamaz)
Kahveli Kurabiye (Bayatlamaz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kahve
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 tatlı kaşığı toz kahve
3 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı nişasta
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un ve kahve dışındaki bütün malzemeleri bir kapta yoğuralım kahveyi ekleyip unu azar azar hamura ekleyelim.
Parça parça olan hamuru iyice yoğurarak bir bütün haline getirelim.
Kulak memesi kıvamında biraz daha sert olması gerekir.
Daha sonra fındıktan biraz büyük cevizden biraz küçük toplar yapıp tepsiye dizelim.
180°C lik fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Kurabiyelerimizi fırından aldıktan sonra 5 dakika bekleyelim o sırada dışı için pudra şekeri ve kahveyi bir poşet üzerinde birleştirip karıştıralım.
İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelerimizi 5-6 li bir şekilde karışıma bulayıp servis tabağına koyabiliriz.
Ekşili Sebze Çorbası Nasıl Yapılır? Ekşili Sebze Çorbası Tarifi
Ekşili Sebze Çorbası tarifi ile sofranıza Ege esintisi katın! En kolay çorba tarifleri arasında yer alan bu lezzet, limonlu terbiyesi ve taze sebzeleriyle hem ferahlatıcı hem de vitamin deposu. Ekşili çorba nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, pratik ve adım adım tarifimiz hemen burada!
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak sapı
5-6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı taze ya da kuru nane
4 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Soğan, kabak, patates ve havuçları ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğanı 1-2 dakika kavurun ve içine doğradığınız sebzeleri katın. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra ıspanak saplarını ve sıcak suyu ekleyin.
Tuzunu katıp 20 dakika daha pişirin. Maydanoz ve sarımsakları ince kıyıp nane ile birlikte limon suyuna karıştırın. Limonlu karışımı da çorbaya ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Egdek Tatlısı
Egdek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Egdek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon tuzu
tuz
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı süt
124 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 bardak su
5 bardak şeker
1-2 tane limon tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ki onun soğuması gerek şeker ve suyu kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra limon tuzunu atıp az daha kaynatıp kenara alıyoruz.
Sonra hamur malzemelerini karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Sonra sıvı yağımızı ocağa alıp kızdırıyoruz.
Hamurdan küçük parçalar alıp kalbura bastı gibi kalbur varsa ona yoksa rendele basabilirsiniz küçük olmasına özen gösterin Zaten kabarıyor nar gibi kızardıktan sonra şerbete atıp 1 dk sonra çıkarıyoruz.
Hamur bitene kadar işleme devam ediyoruz isterseniz şerbetsiz de tüketebiliriniz ben ikisini de çok sevdim.
Pamuk Pastane Poğaçası
Pamuk Pastane Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Tarifime yaş mayayı ılık suda bir çimdik şeker ile eriterek başlıyorum. Yaş mayayı ılık suda eritip, üstü kapalı olarak kabarana kadar bekliyoruz.
Malzemeler oda sıcaklığında olmalı bu, hamurun kabarması ve yumuşak olması için önemli bir püf nokta.
Sıvı olan malzemeleri ve tuz ile şekeri kabaran maya ile karıştırıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz.
Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Üstü kapalı olarak mayalanmaya bırakıyoruz.
1 saat sonra, hamurun gazını almak için bastırıyoruz. Tekrar üstünü kapatıp, hamur iki katı kabarıncaya kadar mayalandırıyoruz.
Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle şekil veriyoruz.
İçine beyaz peynir ve maydanozla hazırlanmış harcımızı koyup, fazla bastırmadan kapatıyoruz. Tepsi mayası için 15 dk bekletiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecelik ısınmış fırında üstü kızarana pişiriyoruz. Poğaçamız hazır. Şimdiden. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Borcamda Vişneli Cheesecake
Borcamda vişneli cheesecake tarifi ile tadına doyulmayacak şahane bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: borcamda
vişneli
cheesecake
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet tam buğdaylı bisküvi
120 gram eritilmiş tereyağı
600 gram labne
1 kutu krema
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip bir kaba alalım. Üzerine erittiğimiz tereyağını koyup karıştıralım.
Borcamın içine bisküvili harçtan koyup kaşık ile bastıralım, sonra buzdolabında 15 dakika kadar bekletelim. Kremaya başlamadan önce fırını 160 dereceye ayarlayalım.
Krema için labne peynirini tel çırpıcı ile karıştırıp sonra sırayla pudra şekeri, yumurta (tek tek kırıp hafifçe karıştırıyoruz), nişasta, un ve vanilya ekleyip karıştıralım.
Dolaptan borcamı çıkartıp kremayı eşit şekilde dökelim. Fırının alt katına, bir kabın içine su doldurup koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 45-50 dakika kadar pişirelim (her fırının pişirme suresi farklı olduğu için başında beklemekte fayda var).
Piştikten sonra fırını kapatıp, kapağını az açık bırakıp (tahta bir kaşık koyup) içinde soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına gelene kadar fırında bekletelim. Ardından buzdolabına kaldıralım.
Sosunu yapmak için, orta boy bir tencereye vişne, su ve şekeri koyalım. Şeker eridikten sonra nişastasını ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Sosu kremanın üzerine dökelim.
Ben bir gün sonra sosunu yaptım. Aynı gün içinde yapacaksanız, sosun sıcaklığı geçtikten sonra yani ılıkken kremanın üzerine dökün.
Mayasız Sodalı Poğaça
Mayasız ama yumuşacık, puf puf bir poğaça tarifi.
Kategori: Mayasız Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kıyır Kıyır Pratik Mayasız Poğaçalar
Sodalı Hamur İşleri
Peynirli Kahvaltılıklar
Fırında Pişen Poğaçalar
Çay Saati İkramlıkları
Sodalı Hamurlu Lezzetler
Pratik Hazırlanan İçecekler
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
150 gr tereyağı
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
4,5 su bardağı un
150 gr lor peyniri
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Mayasız sodalı poğaça yapmak için; ilk olarak küçük bir tava içinde 150 gr tereyağını eritin. Daha sonra derin bir kap içine erittiğiniz tereyağı koyun.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı soda, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu ekleyip, karıştırın.
Daha sonra karışıma 4 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından hamuru streç filme sarıp, buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Bu süre sonunda hamuru buzdolabından çıkartın. Oda ısısında yarım saat bekletin.
Diğer tarafta bir kap içine 150 gr lor peyniri koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız mayasız sodalı poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın.
Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine peynirli harçtan koyup, hamuru kapatın.
Mayasız sodalı poğaçaları kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, bıçak ile artı şeklinde çizik atın.
Ardından poğaçaların üzerine susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, 2 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız mayasız sodalı poğaçaları çayın yanında servis edebilirsiniz.
Muzlu Pancake
Muzlu Pancake? Muzlu Pancake Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
akçaağaç şurubu
bal
kabartma tozu
muz
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
100 ml süt
100 gr un
2 yemek kaşığı şeker
yarım paket kabartma tozu
1 muz
Bal veya akçaağaç şurubu

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içerisine muzu eziyoruz ve diğer malzemelerle birlikte karıştırıyoruz. 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Koyu bir kıvam elde ediyoruz.
Teflon tavamızı ilk önce ısıtıyoruz. Tava ısıyı alınca porsiyonluk döküp 10-15 saniye sonra çeviriyoruz.
Pişirirken ocağınızın altını orta veya kısık ateşe alın. Yoksa Pancake lerin kararma ihtimali çok yüksek olur.
Tok Tutan Nefis Salata
Tok Tutan Nefis Salata? Tok Tutan Nefis Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
ezine peyniri
peynir
göbek marul
marul
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
salata sosu
salatalık
taze soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 domates
5 taze soğan
Yağlı ezine peyniri
Dilimlenmiş yeşil zeytin
1 tane kapya biber
Göbek salata
2 tane salatalık
Zeytinyağı
Binada salata sosu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler doğranır ve bir kaba alınır.
Zeytinyağı ve binada salata sosu eklenir.
Karıştırıldıktan sonra servis edilebilir
Kurutulmuş Siirt Keşkek
Kurutulmuş Siirt Keşkek? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 kg yoğurt
1 su bardağı tuz

Hazırlanışı:
Yoğurda 2 lt soğuk su ekleyin ve mikserle çırpın yoksa büyük bir şal şalla koyun ve durmadan çalkalayın mikserle 25 dakika falan karıştırsanız yetebilir şal şalla 45 dakika çalkalamanız lazım üstünde topak yağ bezeleri olacak.
Yine 1 lt soğuk su küçük bir leğene koyun ve ayranın üstündeki yağı tahta kaşıkla alın tahta kaşık daha güzel topluyor yağınızı soğuk suya koyun.
Güzelce soğusun sertleşsin sonra onu buzdolabına koyun bu tarif dışıydı ama büyük avantajdır hele ev tereyağını seviyorsanız.
Sonra ayranı tencereye koyun kaynatın kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatın.
Sonra temiz bir yazmanın içine boşaltın sakın yazmanız ince olmasın ben temiz yeni alınmış atletin içinde süzdüm. Çünkü yazma ince olurdu hepside yazmadan geçerdi süzgecin üstüne koyun ta ki suyu bitene kadar sonra leğene koyup tuzlayın yuvarlak yapıp bir tepsinin üstüne koyun.
Ondan sonra güneş alan bir yere koyun balkon varsa çok güzel olur güneş alıp kuruması gerek çok sert olması lazım ( yapmanızı beklerim foto ve yorumlarınızı beklerim Birde ekşimiş yoğurttan da yada ayranla da yapabilirsiniz.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
30 gram margarin
1 tatlı kaşığı kurumaya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tane yumurta
Aldığı kadar un
1 su bardağı haşhaş

Hazırlanışı:
Süt, şeker,kuru maya, sıvı yağ,eritilmiş margarin,yumurta ve tuz karıştırın.
Ardından kontrolü bir şekilde un eklenir.
İyice yoğurulur yoğurma bittikten sonra 45 dk mayalanır.
Mayalama bittikten sonra tekrar yoğrulur.
Merdane ile açılır.
Haşhaş sürülür ve rulo şeklinde katlanır.
Katlandıktan sonra iki parmak uzunluğunda kesilir ve yağlı borcama dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
İki Renkli Kek
İki Renkli Kek? İki Renkli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 paket vanilya
1, 5 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (silme )
Aldığı kadar un
Beyaz veya sütlü bitter çikolata hangisiyle yapmak isterseniz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi güzelce çırpıyoruz köpürüp beyazlayana kadar daha sonra sıvı yağımızı ilave edip çırpalım.
Ilık sütümüzü ve ılık şutumuzu ilave edip çırpalım.
Vanilya ve unumuzu ilave edip çırpalım.
En son kabartma tozumuzu ilave edip çırpıyoruz.
1 su bardağı beyaz kek harcından ayıralım.
En son kakaomuzu ilave edip yağladığımız kek kalıbına boşaltalım.
Sonra ayırdığımız beyaz kek harcını gezdirerek şekil vererek dökelim.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırınımızın pişirme süresini takip ederek pişirelim.
Soğuduktan sonra kalından çıkaralım. (püf nokta kek kalınlarımızı her zaman margarin ile yağlayalım daha kolay çıkar ve daha lezzetli olur)
Kekimiz tamamen soğuduktan sonra benmari usulü yarım paket çikolatayı eritelim.
Bir buzdolabı poşetinin köşe dibine boşaltalım.
Çikolatamızı krema poşeti niyetine kullanalım.
Çikolatayı koyduğumuz poşetin alt kısmını kürdan ile delip kekimizin üzerinde gezdirelim şekillendirelim Çikolatayı eritip biraz soğuduktan sonra poşete koyalım.
Ev Limonatası
Ev Limonatası? Ev Limonatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
13 Tane limon
1 kilo şeker
5 litrelik su

Hazırlanışı:
Öncelikle limonlarımızı muslukta yıkayalım.
Büyük bir kaba limonları rendeleyelim 1 kilo şekerimizi ilave edip harmanlayalım.
Yanımıza çeşmeden doldurduğumuz küçük bir kap koyalım rendelediğimiz limonları sıkacakla sıkıp harmanladığımız limonların üstüne dökelim kabuklarını da doldurduğumuz küçük su kabına koyalım.
Kabukları elimizle sıkalım küçük kaptaki suyumuzu harmanlayıp sıktığımız limonların üstüne dökelim.
Tahta kaşıkla karıştıralım poşete geçirip buzdolabında 1 gece bekletelim.
Beklettikten sonra tel süzgeçle başka bir kaba süzelim 5 litrelik suyun yarısını boşaltıp cezve yardımıyla dökelim.
Tadını kontrol edebilirsiniz.
Not: Video nasıl paylaşıldığını bilemediğim için ayrıntılı yazmak istedim bunu ramazanlarda genelde yaparım babamdan öğrenmiştim:) umarım beğenirsiniz. Zahmetli gibi görünse de sıcak havalarda çok iyi giden bir içecek. Şekeri fazla gelirse su katabilirsiniz.
Kimyonlu Ve Kişnişli Kuzu Pirzola
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kimyonlu Ve Kişnişli Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 kuzu pirzola
2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz kimyon
2 yemek kaşığı toz kişniş
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Kimyon, kişniş ve zeytinyağını bir kasede iyice karıştırın.
2. Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Hazırladığınız karışımı pirzolaların &uuml;zerine d&ouml;kerek harmanlayın.
4. Pirzolaları ısıtılmış zeytinyağında 5 dakika kızartın.
5. Sıcak servis yapın.
Yulaflı Bisküvili Tavuk Göğsü
Yulaflı Bisküvili Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
dövülmüş ceviz
ceviz
margarin
muz
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin/tereyağı
1 paket toz krem şanti
1-1,5 paket yulaflı bisküvi
Dövülmüş ceviz
Muz
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü hazırlıyoruz. Tencereye sütü, unu ve toz şekeri ekleyip çırpıp ocağın üzerine alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp margarini ve vanilyayı ekliyoruz. 2 dk sonra altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
Bisküvileri rondodan geçirip bir kısmını borcamın tabanına seriyoruz. Üzerine dilimlenmiş muz dizip dövülmüş ceviz serpiyoruz.
Hafif ılıyan tavuk göğsüne toz krem şanti ekleyip mikserle çırpıyoruz. Bisküvi ve muzla hazırladığımız borcama döküp her tarafına yayıyoruz.
Biraz daha ceviz içi dövüp kalan ufalmış bisküvilerle karıştırıyoruz ve tavuk göğsünün üzerine serpiyoruz.
Dolapta 2-3 saat dinlendirip çilekle süsleyip veya sade bir şekilde servis ediyoruz.
Kabarmalara Doymayan Cevizli Tarçınlı Pamuk Kek
Kabarmalara Doymayan Cevizli Tarçınlı Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1,5 yemek kaşığı tarçın
3 su bardağına yakın un ( kontrollü)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtalarımızı iyice köpürene kadar çırpalım.
Ardından üzerine süt,sıvı yağ ekleyip,tekrar çırpalım.
Daha sonra geri kalan malzemelerini de ekleyelim ve akışkan bir hamur elde edelim.
Granit kek kalıbımıza dökelim. Kalıbı birkaç kez tezgah üzerine vuralım.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirelim. (fırından fırına pişirme süresi değişebilir ).
Misss gibi tarçın kokulu kekimiz servise hazır,!:).
Anne Sütlacı
Anne Sütlacı? Onlarca kişinin defterindeki Anne Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 lt süt
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı şeker (Arzuya göre arttırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi nişastası gidene kadar yıkayalım.
Geniş bi tencereye pirincimizi alıp 1 su bardağı suda pişirelim.
Pirinci süzmeden 2, 5 su bardağı sütü ilave edip pişirelim. Yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra şekeri ilave edip karıştıralım.
Sütlacımız yoğunlaşana kadar pişirelim. Ara ara mutlaka karıştıralım.
Kaşıkla kontrol edip yoğunlaşınca ocaktan alabilirsiniz.
Kuplara döküp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Çilekli Magnolia
Çilekli Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
buğday nişastası
nişasta
çilek
krema
şeker
süt
tuz
vanilin
vanilya çubuğu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
200 gr şeker
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
200 gr krema
Vanilin veya vanilya çubuğu (Tercihim)
1 paket eti cici bebe
Çimdik tuz
Çilek

Hazırlanışı:
Sütü ve vanilyayı kaynama noktasına getirin. Şekeri yumurta sarılarıyla çırpın.
Nişasta ekleyin. Sıcak sütten bir kepçe ekleyip çırpın.
Yavaşça tencereye bu ılımış karışımı çırparak dökün ve kısık ateşte kıvam aldırın.
Ocaktan alın ve başka bir kaseye döküp soğutun.
Soğuduğunda 200 gr kremayı 5 dakika kadar çırpın.
Pudinge spatula ile söndürmeden ekleyin.
İster servisi kat kat yani puding eti cici bebe çilek yapın. İster hepsini karıştırıp çilek ile süsleyin.
Tatlı Fıstıklı Kağıt Helva
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tatlı Fıstıklı Kağıt Helva Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
65 gr tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
115 gr yerfıstığı ezmesi
3 dikdörtgen kağıt helva
50 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Kağıt helvaları enine ortadan ikiye kesin.
2. Kırılmamalarına dikkat ederek katlarını ayırın.
3. Tereyağı ve pudra şekerini bir cam kaseye alıp mikserle &ccedil;ırpın.
4. Yerfıstığı ezmesini ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı kağıt helva katlarının arasına ve &uuml;zerlerine s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste tekrar dizin.
6. Bitter &ccedil;ikolatayı eritip &uuml;zerlerine &ccedil;izgiler şeklinde d&ouml;k&uuml;n.
7. 1 saat bekletip servis yapın.
Bostan Kebabı
Bostan kebabı tarifi ile akşam yemeklerinde, pilavın yanında çok lezzetli olacak enfes bir kebap hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Et
Etiketler: bostan
kebabı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
1 adet büyük boy bostan patlıcanı
2 dal taze soğan
4 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilerek tuzlanıp bekletilip yıkanır ve kurulandıktan sonra kızartılır.
Soğanlar minik doğranır ve kızartılır. Et minik doğranıp iyice pişirilir. Soğanlar ve biberler birlikte ilave edilir, sotelenir.
Domates ve baharatlar ilave edilir. Tekrar sotelenir.
Salça ilave edilir. Kızartılmış patlıcanlar bir tepsinin içerisine dizilir.
Üzerine etli harçtan hepsine konulduktan salça sıcak suda eritilip tepsiye dökülür.
190 derecelik fırında üzerindeki domates ve biber kızarana kadar pişirilir.