mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sadece 3 Malzemeli Pasta Tarifi (Videolu)
Sadece 3 Malzemeli Pasta Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
süt
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket vanilyalı puding(istediğiniz pudingi seçebilirsiniz)
2 paket kakaolu petibör bisküvi
3,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt ve pudingi ekleyelim.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca 2-3 dk daha pişirelim.
Borcamı streçleyelim.
Bisküvileri dizelim.
Üzerine puding ekleyelim.
Üzerine tekrar bisküvi ekleyelim.
Bu şekilde puding ve bisküvi bitene kadar devam edelim.
En üst ve en alt kısımda bisküvi dizilmiş olacak.
3-4 saat buzdolabında bekletelim.
Pasta üstü için buttercream krem şanti, çikolata sos kullanabilirsiniz.
Yalova Sütlüsü
Yalova Sütlüsü? Onlarca kişinin defterindeki Yalova Sütlüsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
margarin
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
24 yaprak baklavalık yufka
1 litre süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1.5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlamak için süt ve şekeri bir tencereye koyarak işe başlıyoruz.
Onlar tencerede ahenkle dans edene kadar ufak bir tencereye de margarin ve sıvı yağı koyup margarinin erimesi için kısık ateşe alıyoruz.
Şerbet kaynadığı zaman kenara alın çünkü şerbeti soğuk olarak tatlıyla buluşturacağız.
Şerbet soğurken bizde hazır olan yağ karışımını fırın tepsisine sürüyoruz ve 3 yaprak baklavalık yufkayı seriyoruz.
Bu işlemi tam 4 kere uyguladık yani 12 yaprak sermiş olduk ve her 3 yaprakta bir yağ karışımını üzerine sürdük.
12 yaprak olduktan sonra ceviz içini bolca döküyoruz ve 3 yaprakta bir yağlamak üzere 12 yaprak daha seriyoruz.
Son kata geldiğimiz zaman bıçakla büyük kareler kesiyoruz.
Börek keser gibi kestiğimiz yufkaların üstüne kalan yağ sosunu döküyoruz.
150 derece fırında 15 dk üzeri kızarmadan kontrollü olarak pişiriyoruz.
Tatlı pişince çıkarıp ılınmasını bekliyoruz ve ılık tatlıya soğuk şerbet döküyoruz.
Sonra da toz antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz.
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 adet yaş maya
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
150 gr peynir
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Maya süt ve şeker bir kapta maya eriyen kadar karıştırılır.
Sonra süt, yağ, yumurtanın akı, tuz ilave edilir ve en son un yavaş yavaş eklenir.
Hamur dinlendirmeye bırakılır ve mayalanması beklenir.
Mayaya gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elimizde yayılır ve içine peynirli harçtan koyularak uçları kapatılır ve yuvarlanır.
Hamur bitene kadar işlem tekrarlanır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve tepside mayalanması için bekletilir.
1 saat sonra 175 derece fırında üzeri kızarsan kadar pişirilir.
Portakallı Mini Tart Kek
Portakallı Mini Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta (Oda sıcaklığında )
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı portakal suyu
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket sade şanti
1 kahve fincanı süt (Krem şantiyi çırpmak için )
2 çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı şeker (Portakallarınız ekşiyse miktarı artırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Önce keki hazırlıyoruz. Yumurta, şeker ve vanilini köpük olana kadar mikserle çırpın. (3-4 dk) sıvıyağ, portakal suyunu ve rendesi ekleyip 1-2 kez daha çırpın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Tereyağ ile yağlanmış unlanmış küçük tart kalıplarına boşaltın.
Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında 180 derecede 18-20 dk pişirin.
Kek pişerken dolgu kremasını hazırlayın.
Süt, un, nişasta, şeker bir tencereye alınıp çırpılır. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
Fokurdamaya başlayınca altı kısıp vanilini ekleyin.
Üzerini streçleyip soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta bir kahve fincanı sütle kremşantiyi çırpın.
Krema iyice soğuduktan sonra mikserle pürüzsüz olana dek çırpın. Kremşantiyi de ilave edin.
İkisini karıştırdıktan sonra kremamız hazır.
Jölesi için portakal suyu nişasta şeker uygun bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir.
Soğumaya bırakılır ve ara ara karıştırılır. Tamamen soğuduğunda kullanıma hazır. (oda sıcaklığında soğuması yeterli ).
Kekler kalıptan çıkarılır ve servis tabağına alınır.
Üzerine kreması ve jölesi eklenir. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapılır. Küçük kalıplar yerine ortası çukur büyük tart kalıbında da yapabilirsiniz.
Portakallı Limonlu Kek
Kek tariflerinden yapımı kolay ve lezzeti de şahane nefis mi nefis portakallı limonlu kek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
limonlu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı soda
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı portakal suyu
1/4 su bardağı limon suyu
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limon kabuğu rendesi
3,5 - 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri bir kaba alın. Tel çırpıcı ya da mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından yoğurt, soda, limon suyu,vanilin, sıvı yağ ve portakal suyunu ilave edin. Bir kez daha çırpın.
Malzemelerin üzerine elenmiş un, kabartma tozu, portakal kabuğu ve limon kabuğunu ilave edin. Güzelce karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına, kek harcınızı boşaltın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Pişen kekinizi fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 277 kalori
Kahvaltı Ekmeği
Kahvaltıya lezzet katacak muhteşem bir lezzet o! Tuzlu babka da denilen, sarımsaklı, zeytinli, kuru domatesli kahvaltı ekmeği karşınızda!
Kategori: Ekmek
Etiketler: kahvaltı
ekmeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
10 gram kuru maya
2 adet yumurta
500 gram un
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
10 adet kurutulmuş domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kekik
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 yemek kaşığı ceviz içi
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Hamur için süt, şeker, maya ve 2 yumurtadan bir adet sarıyı üzeri için ayırarak karıştırın. Unu derin bir kaba alın ve sıvı karışımı azar azar ekleyin.
Hamur sert, parçalı bir kıvam aldığında oda sıcaklığında yumuşak tereyağlarını her seferinde birer kaşık olacak şekilde ekleyerek hamuru yoğurun.
Hazırladığınız hamuru üzeri kapalı bir şekil bir saat kadar mayalayın.
Domatesli harç için kuru domatesleriniz yağlı ise doğrudan değil ise önceden sıcak suda bekleterek yumuşatıp kullanabilirsiniz. Sarımsak, domatesler ve yağı püre haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün ve hafifçe yağladığınız tezgahta dikdörtgen şeklinde merdane yardımı ile açın.
Bir parçaya domates püresini sürün ve kekik serpin. Diğer parçaya da zeytin ezmesi sürüp toz halinde ceviz serpin. Hamurları sıkı ve rulo şeklinde sarın. Parçaları uzunlamasına ikiye bölün ve saç örgü şekkinde örün.
Örülmüş parçaları tekrar tek bir örgü olacak şekilde birleştirin ve hafifçe yağlanmış kalıba yerleştirin. Yarım saat üstü örtülü şekilde mayalayın.
Ayırdığınız yumurta sarısını süt ile karıştırın ve mayalanmış hamura sürün. 190 derecede ısıtılmış sıcak fırında üzeri ve kenarları kızarana kadar 30-40 dk pişirin.
Pişen ekmeğin ilk sıcaklığı geçince kenarlarını spatula yardımı ile açıp kalıptan çıkartın. Ekmeğinizi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Hibiskus Şerbeti
Hibiskus Şerbeti? Binlerce kişinin defterindeki Hibiskus Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
hibiskus
karanfil
limon
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yemek kaşığı hibiskus
1 tatlı kaşığı karanfil (fazla yoğunluk sevmiyorsanız damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 adet çubuk tarçın
1 dilim limon
1,5 çay bardağı toz şeker
1-1,5 litre su (Şeker oranına göre değiştirebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tenceremize hibiskus, karanfil, tarçın, su ve limonu koyup, kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirelim. Bu aşamada su miktarını şeker oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatıp şekerimizi ilave edelim. Şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım.
Şeker eridikten sonra şerbeti ocaktan alarak süzelim ve soğutalım. (ben iki ölçek yaptım)
Hibiskus şerbetimiz servise hazır
Şerbetinizi hemen tüketmeyecekseniz şişelere doldurup buzdolabında 4-5 gün saklayabilirsiniz.
Balkabağı Tatlısı
Balkabağı Tatlısı? Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
limon
şeker
su
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kalın dilim balkabağı
1. 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı su
2 -3 yemek kaşığı limon

Hazırlanışı:
Balkabaklarımızı soyup dilimliyoruz.
Borcama diziyoruz.
Limonun yarısını üzerlerine döküyoruz.
Şekerle vanilyayı karıştırıp üzerlerine döküyoruz.
Geri kalan limonu da döküp suyu ekleyip üstünü folyoyla kapatıyoruz.
200 derecede şerbeti çekip hafif koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Sonra üstünü dilediğinizce süsleyip dolapta soğutunca servis edebilirsiniz
Çikolatalı Cupcake Tarifi
Çikolata herkesin vazgeçilmez tatlısıdır. Çikolatalı cupcake tarifi de bunu destekleyecek türdendir. Yedikçe yiyesiniz gelecek çikolatalı cupcake nasıl yapılır cevabının yanıtladık.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
HAMURU İÇİN
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
KREMA İÇİN
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlayın. Bunun için sütü bir kapta ısıtın ve kabı ocaktan alın. İçine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ilave edip, karıştırın. Hafif akıcı bir kıvam alana kadar buzdolabında bekletin.
Hamur için derin bir kapta süt ve toz şekeri çırpıcı ile iyice çırpın. Ayçiçek yağı ekleyip, tekrar çırpın. Ayrı bir kapta un, vanilya,kabartma tozu ve tuzu karıştırın.Sütlü karışımın içine ekleyip, tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın ve cupcake kalıplarının yarısını dolduracak şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 45 dakika pişirin ve piştikten sonra soğumaya bırakın. Kremayı buzdolabından alın ve sıkma torbasına doldurun. Soğuyan cupcake'lerin üzerine şekil vererek sıkın.
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote? Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
mantar
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil köy biberi
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kemiksiz derisiz tavuk
400 gr kadar mantar
1 adet soğan
1 adet kırmızı yağ biberi
1 adet yeşil köy biberi
3 küçük diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 bardak ılık veya sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Mantarları güzelce yıkayıp limonlu suda kararmaması için bekletelim.
Bu esnada tavukları jülyen doğrayıp yıkayalım ve bir süzgeçte bekletelim.
Biberleri soğanı sarımsağı ince ince kıyalım.
Granit veya telfon tenceremizin içine tavukları alıp suyu çekene kadar kavuralım.
Suyu çekince sıvı yağ ekleyip, rengi kızarıncaya kadar kavuralım.
Tereyağını ekleyip, soğanı ilave edip, tekrar karıştırıp, bırakalım.
Biberleri ve sarımsağı da ekleyelim, az kavuralım.
Salçayı ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Mantarları dilediğiniz gibi doğrayıp ilave edip karıştıralım.
Kapağı kapalı bir müddet pişirelim.
Yaklaşık 1 bardak kadar su ekleyip pişirmeye devam edelim.
Tuzunu karabiberi pul biberi ekleyip karıştıralım.
Piştikten sonra kapağı kapalı dinlendirip, öyle servis edelim. Şimdiden
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası? Ezogelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Düdüklü tencerede soğan kavrulur. Pembeleşince salça eklenip kokusu çıkana dek kavrulur.
Ardından yıkanan mercimek bulgur ve pirinç eklenir üstüne de sıcak su eklenir.
Baharatları da eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Kaynadıktan sonra 10 dakika pişirilir.
Çorbanızı ister blenderdan geçirin ister geçirmeden servis edin. İki türlü de güzel oluyor.
Kahvaltıya Sağlıklı Omlet
Kahvaltıya Sağlıklı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
nane
pul biber
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
3-4 tane sucuk
Çeyrek bağ maydanoz
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Pul biber
Kekik
Nane
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle maydanozu yıkayarak ince ince kıyıyoruz.
Bir kabın içinde maydanoz yumurta ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz kaşar peyniri hariç.
Tereyağını tencereye koyarak eritiyoruz ve sucukları bir tur çeviriyoruz.
Üzerine hazırlanan karışımı döküyoruz.
5 dk piştikten sonra yarısına kaşar peynirini koyuyoruz diğer yarısını üzerine kapatarak beş dk ağzı kapalı pişiriyoruz.
Daha sonra servis yapabiliriz. Not: Canan Karatay yemekleri kitabı tarifinden
Şahane Tavuklu Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı
Şahane Tavuklu Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
domates salçası
göğüs eti
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yağ
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 parça derisiz kemiksiz açılmış tavuk but ( Göğüs eti de kullanabilirsiniz )
1 adet küçük soğan
1 adet büyük kapya biber
3-4 adet yeşilbiber (Büyüklüğüne göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
1, 5 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı biber salçası ( çok dolu olmasın )
Yarım yemek kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber
2, 5 su bardağı sıcak su (Su miktarı değişebileceği için hepsini birden eklemeyebilirsiniz )
Salça, tuz, yağ ve baharatların miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra minik minik doğruyoruz.
Uygun bir tencereye zeytinyağı yada sıvı yağı koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yağ kızdığında ve soğanlar kavrulmaya başladığında üzerine doğranmış tavukları ekleyip tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
Tavuklular suyunu çektiğinde üzerine minik minik küp küp doğradığımız biberleri ekliyoruz ve biberler biraz yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra salça, pulbiber ve karabiberi ekleyip salçanın kokusu çıkıncaya kadar birkaç dakika daha pişirip üzerine arpa şehriyeyi ekleyerek karıştırıyoruz.
En son sıcak su ve tuz eklediğimiz pilavı kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakıyoruz.
Şehriyenin markasına göre su ölçüsü değişebileceği için su miktarını birden değil kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklemek daha iyi olacaktır.
Şehriyeler yumuşayıp pilav suyunu çektiğinde biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Kuruvasan Poğaça
Kuruvasan Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kuruvasan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (Akı içine sarısı dışına)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz (Silme)
Aldığını kadar un
Margarin yada tereyağ
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle mayamızı bir çay bardağı ılık su ve bi tatlı kaşığı şeker ile kabartalım.
Un ve maya hariç diğer malzemeleri karıştırıp kabaran mayamızı ekleyelim.
En son unumuzuda katıp ele yapışmayan bir hamur elde edip ağzını kapatıp mayasının gelmesini bekleyelim.
Mayası gelen hamurumuzu iki bölelim her ikisinden de 7 şer beze yapalım.
7 bezeyi büyük tabak boyutunda açıp aralarını yağlayıp üst üste koyalım. Buzdolabına kaldıralım 15dk bekletelim.
Bu arada diğer 7 bezeyede aynı işlemi uygulayalım.
Dolapda 15 dk bekleyen hamurumuzu alıp (üst üste) açalım çok fazla inceltmeyelim.
Açılan hamuru ilk önce 4de keselim. daha sonra ince ve uzun üçgen şeritler haline gelene kadar keselim.
Çok aşırı inceltmeden. Herbirine dilimlediğimiz kaşarlardan koyup yuvarlayalım.
Tepsimize dizelim. El mayası da gelince üzerine yumurta ve susam sürüp 200de kızarana kadar pişirelim.
Afyon Kaymağı Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Afyon Kaymağı Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Kuruyemişli Tarifler
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
fındık içi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. 1 kilo süt, 3 kahve fincanı şeker, 3 kahve fincanı un, iyice karıştırılıp pişirilir, 1 paket vanilya, eklenir,&nbsp; ateşten alınır.
2. 15 dakika mikserle çırpılır.
3. Fırın tepsisine bol Hindistan cevizi serpilir, pişirdiğimiz muhallebi dökülür düzgün bir şekilde yayılır, ılındıktan sonra 1 su bardağı süt ile krem şanti yapılır, muhallebinin üzerine krem şanti düzgün şekilde yerleştirilir.
4. üzerine fındık içi serpilir.
5. Buz dolabında bir gece bekletilirse katlarken zorluk olmaz.
6. Servis yapacağımız zaman üstüne hindistan cevizi, dövülmüş fındık&nbsp; serpip&nbsp; keserek rulo şekli veriyoruz.
Teremyağlı Tulumba Tatlısı
Teremyağlı Tulumba Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
limon suyu
nişasta
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şu
50 gr teremyağ
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
Limon damlası
3 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce su ve teremyağ bu tencereye koyun ve kaynatın.
Ardından unu ekle ve kavur. bu arada şerbeti yap kaynağın ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan hamuru robota alalım ve 2 yumurta nişasta şeker irmik ekleyip robotta yoğuralım.
Ardından tencereye sıvı yağ koyalım ve hamurumuzu sıkma torbasında koyup makamla soğuk yağa tatlımızı keselim.
Makamla tüm hamur bitince ocağımız yapalım pişen tatlımızı soğuk şerbete koyalım şerbette 3 – 4 dakika kalsa yeterli.
Bal Kabağı Mücveri
Hazırlaması pratik enfes bir mücver tarifimiz var! Bal kabaklı mücveri tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: bal
kabağı
mücveri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy bal kabağı
2 adet yumurta
3 dal yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
6 yemek kaşığı un
1 kase yoğurt
2-3 adet taze nane
1 diş sarımsak
1 yaprak marul
1 avuç kabak çekirdeği içi

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayıp bal kabağına ekleyin ardından yumurta, tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber ve unu ekleyip karıştırın. Un miktarı az gelirse bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
Harçtan bir kaşık ile parçalar alıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye eşit parçalarda dağıtın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Sosu için bir kase yoğurdun içine bir tutam taze naneyi doğrayın, 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin ve son olarak biraz muskat rendeleyip karıştırın.
Bal kabağının çekirdeklerini kavurun. Marulları bir sunum tabağına serin ve üzerine mücverleri dizip yoğurtlu karışımı gezdirin. Son dokunuş olarak çıtır kabak çekirdekleriyle süsleyin!
Ödem Atıcı Pratik Yoğurtlu Akşam Yemeği
Ödem Atıcı Pratik Yoğurtlu Akşam Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemekleri
ceviz
çörek otu
dereotu
kabak
kırmızı biber
biber
kuru nane
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-2 adet kabak (büyükse 1, küçükse 2 adet)
1 avuç dereotu
1 adet kırmızı biber
3 adet tam ceviz
1 tatlı kaşığı çörek otu
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, pul biber ve kuru nane
İsterseniz 1-2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyelim. Tavada tuzlayıp kavuralım.
Diğer yandan dereotunu doğrayalım.
Cevizleri iri iri elimizle kıralım.
Yoğurdun içine tüm malzemeleri karıştıralım. Akşam yemeği olarak afiyetle tüketelim.:)Not: “Diyetisyen Esengül Işık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emzikli beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz.:)

Besin değerleri: calories: 288
Karbonhidrat(g): 21
Protein(g): 13
Yağ(g): 17.1
Lif(g): 6.61
Kolesterol(mg): 23
Sodyum(mg): 598.8
Potasyum(mg): 1315
Kalsiyum(mg): 532.28
Vitamin A(iu): 1546.27
Vitamin C(mg): 111.99
Demir(mg): 7.73
kcal: 288
Kremşantili Kek
Kremşantili Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kremşantili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
portakal
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kremşanti
1 yemek kaşığı portakal rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker 5 dk mikserle çırpılır.
Ardından sıvı yağ ve süt ilave edilir. Karıştırılır.
Sonra kremşanti karışıma dahil edilir.
Un ve kabartma tozu vanilya elenip, kek hamuruna dahil edilir.
En son portakal rendesi de ilave edilip son kez mikserle karıştırılır.
150-160 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 1 saat kontrollü olarak pişirilir ( ilk 35 dk fırının kapağını açmayınız).
Kürdanla pişip pişmediği test edilir. Püf noktası: >>> ilk sıcaklığı çıkan kalıptaki kekimize şeffaf poşet giydirilir 10-15 dk bu şekilde dinlendirilir. Sonra kalıp ters çevrilerek servis yapılır. Yumuşacık kekimiz servise hazır.
Patlıcan Borani (Borani Banjan)
Aman dikkat çok ekmek yedirir. Patlıcanla yapılabilecek en güzel mezelerden birisi. Yapılışı burada!
Kategori: Meze
Etiketler: patlıcan
borani
(borani
banjan)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
2 adet domates
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1/2 kilogram süzme yoğurt
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tutam zerdeçal
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları ince ince dilimleyip, az yağda kızartın.
Bir yandan domates, soğan ve biberlerimizi doğrayalım.
Bir tencereye 1 kaşık zeytinyağı, 2 diş ezilmiş/doğranmış sarımsak ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını alıp kavuralım. Salçanın da üzerine 1 yemek kaşığı elma sirkesi, istediğiniz baharatları da ekleyip bir tur daha çevirelim. Zerdeçal kesinlikle koymalısınız çok güzel bir renk ve aroma veriyor.
Üzerine sırasıyla patlıcan, halka doğranmış soğan, biber, domates (patlıcan harici hepsi çiğden) olacak şekilde koyalım. En üste de biraz tuz ve şeker koyalım. Son olarak yarım çay bardağı sıcak su koyup kapağını kapatıyoruz. Hiç karıştırmadan pişiriyoruz.
Piştikten sonra altını kapatıp dinlendiriyoruz. Bir yanda servis kabının altına sarımsaklı süzme yoğurt koyalım.
En son ılınmış patlıcanlı karışımı yoğurdun üzerine koyalım ve çam fıstığı ile süsleyelim.