mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Minik Profiterol Tarifi
Minik Profiterol? Minik Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
125 gr margarin
1 su bardağı un
3 adet yumurta
2. 5 su bardağı süt
1. 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru hazırlayalım. Tencereye 1 su bardağı suyu ve 125 gr margarini koyun.
Margarinin eriyip kaynamaya başladığında unu ekleyin.
Unu ekledikten sonra bir tahta kaşıkla iyice karıştırın ve 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur soğuduktan sonra hamurun içine tek tek olmak üzere yumurtaları sırayla koyalım ve hamura yedirin.
Bütün yumurtaları bu şekilde yapın.
Hazırlanan hamuru bir sıkma torbasına alıp yuvarlak şekillerde yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. bu arda kurmasını hazırlayın.
Bütün malzemeleri (vanilya hariç) tencereye koyup kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirin ve vanilyayı ekleyip ocaktan alın.
Soğumaya bırakın. Pişen profiterol hamurlarının içini kremayla doldurup üstünü çikolata sosu gezdirin.
Yalancı Magnolya
Yalancı Magnolya? Yalancı Magnolya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu petit beure bisküvi
1 paket beyaz çikolata sosu
2 buçuk bardak sut

Hazırlanışı:
Süt ve beyaz çikolata sosunu kaynatıyoruz. Daha önce ufaladığımız bisküvilerimizi kasemize yerleştiriyoruz.
Ardında yaptığımız çikolata sosunu üzerine ilave ediyoruz. Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kolay Şekerpare
Kolay şekerpare tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kolay
şekerpare
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
300 gram un
1 adet yumurta sarısı
1 kase fındık
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti yapmak için tencereye suyu ve şekeri koyalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip altını kısalım.
Yoğurma kabına oda sıcaklığında olan tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyip güzelce yoğuralım.
Orta boy bir tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. En son üzerine yumurta sarısı sürüp fındık içini de üzerine batıralım.
170 derece fırında iyice kabarana kadar pişirelim. Tatlı fırından çıkar çıkmaz ılıktan biraz sıcak şerbetle buluşturalım.
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma? Patlıcan Oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patates
patlıcan
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patlıcan
3 adet patates
100 gr kıyma
1 adet sivri biber
1 adet soğan
5 cherry domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kimyon, karabiber, kekik, tuz kırmızı toz biber
3 dal maydanoz
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı alacalı soyuyoruz ve daire şeklinde doğruyoruz.
Patateslerimizi de soyduktan sonra aynı şekilde doğruyoruz. Bol yağda kızartıyoruz.
Soğanı ve biberi doğruyoruz biraz kavurduktan sonra içine kıymayı da ekleyip kavuruyoruz.
Piştikten sonra tüm baharatları ekleyip salçamızı ve sarımsağı da ekledikten sonra üzerine bir buçuk bardak su döküyoruz.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz. İlk olarak borcama patatesleri daha sonra patlıcanları diziyoruz.
Kıyma sosumuzu üzerine ekliyoruz. Domatesleri ve maydanozu üstüne serpiyoruz.
200 derecede ki fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Dillere Destan Tadıyla Ajvar
Dillere Destan Tadıyla Ajvar? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
baharat
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kg patlıcan
1 kilo domates
2 kilo salçalık tombul kırmızı biber
2 büyükbaş soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı top karabiber
7 türlü baharat (isteğe bağlı)
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları ve kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra közlüyoruz.
Diğer tarafta soğanı ince yemeklik şeklinde doğrayıp bir miktar sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Kavrulmaya yakın sarımsakları da ekleyip altını kapatıyoruz.
Diğer tarafta közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup soğanlı sarımsaklı yağın içine iri iri doğrayalım ve kabukları soyulmuş doğranmış domatesi de katalım. Pişerken el blenderından geçiriyoruz.
İyice suyu çekildikten sonra kabukları soyulmuş közlenmiş patlıcanları da iri iri doğrayıp fokurdatana kadar kaynatıyoruz.
Top karabiber, baharat ve tuzla tatlandırıp altını kapatıyoruz.
Sıcakken kavanozluyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Kışlık Kırmızı Biber
Kışlık Kırmızı Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kırmızı kapya biber
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp saplarını çıkartıyoruz.
Daha sonra jülyen doğrayıp küçük küçük kesiyoruz.
Ayrıca ben bazı yemeklerde jülyen kullandığım için öyle de doğrayıp koyuyorum.
Daha sonra buzdolabı poşetine yerleştirip ağzını sıkıca kapatıp buzluğa koyuyoruz.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kaşık kahve
Şekerli içiyorsanız şeker
1 fincan su

Hazırlanışı:
Fincan boyutunda suyu dökün.
Üzerine bir kaşık kahve şekerli içiyorsan şeker sonra karıştırın ve pişirin köpürene kadar.
Mangal Tadında Yumuşacık Et
Mangal Tadında Yumuşacık Et? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
beyaz soğan
soğan
but
tavuk eti
kekik
kemikli et
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
But
Kemikli et
İsteğe göre beyaz soğan
4 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
Pul biber
Kekik
Tuz
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı salçayı yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
Soymuş olduğumuz sarımsakları iyice ezerek salçaya katıyoruz.
Tuz, pul biber, kekik, ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Etleri ve butları içine atarak elimizle iyice yediriyoruz.
Tepsiye dizmek için etin üstündeki fazla salçayı elimizle sıyırıp fırın tepsisine yerleştirin.
Kapta kalan fazla salçayı da ılık su katıp sulandırıp fırın tepsisine döküyoruz soymuş olduğumuz.
Beyaz soğanları üzerine atıp fırına sürüyoruz.
Yaklaşık 180 derecelik fırında 40-45 dakika üstü kızarana kadar pişsin,lokum gibi yumuşacık oluyor. Deneyenlere.
Bol Soğanlı Kıyma Kavurma (Çok Pratik)
Bol Soğanlı Kıyma Kavurma (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 büyük Soğan (miktarı isteğe bağlı)
200-250 gram dana Kıyma
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayın.
Tavanızda sıvı yağı ısıtın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Kıymayı ilave edip soğanlarla birlikte karıştırın.
Salçayı ekleyip hepsi iyice kavrulana tek ara ara karıştırın.
Baharatlarıyla lezzetlendirin ve Afiyetle yiyin.
Orjinal İzmir Köfte
Orjinal İzmir Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Orjinal İzmir Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
ekmek
galeta unu
un
havuç
karabiber
kekik
kimyon
köfte
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
salça
sarımsak
sivri biber
biber
su
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg az yağılı dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta akı
Tuz, karabiber, kimyon
Dilerseniz 1 tutam kıyılmış maydanoz (orjinal İzmir köfte de ekmek içi galeta unu vs kullanılmaz sert olur çünkü)
3 adet patates
Domates ve sivri biber
1 adet havuç
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 buçuk su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı un tuz, karabiber kimyon kekik

Hazırlanışı:
Kıymanızın malzemeleriyle klasik bir köfte yoğurun ince uzun şekiller vererek 15 – 20 dakika dinlenmesi için dolaba koyun.
Daha sonra patateslerinizi elma dilimi şeklinde kalın kalın kesin ve 1 çay bardağı kadar kızgın yağda 3 -4 dakika kadar kızartın.
Tam pişirmeden yağdan alin fırın tepsinize ardından dinlenen köfteleri de kızartın.
3 4 dakika kadar yine pişmemesine dikkat edin. bir patates bir köfte şeklinde girin tepsinize dizin
Patates ve köfteleri kızarttığınız yağın içerisine için tüm sos malzemesini minik minik doğrayıp soteleyin.
Ununu ve salçasını ekleyip 1 buçuk bardak sıcak suyu ilave edin özleşene kadar kaynatın.
Daha sonra bir süzgeç yardımı ile süzüp suyunu sıra ile dizdiğiniz bir patates ve köftelerin üzerine dökün.
Domates ve biberleri kesip üzerine dizin ve bir çay kaşığı ucu kadar kekik serpin.
180 derece de ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika kadar pişirin.
Nohutlu Patlıcan Tava
Etsiz yapabileceğiniz ve ekmeğinizi bana bana yiyebileceğiniz oldukça pratik ve çok lezzetli bir ana yemek tarifi.
Kategori: Patlıcan Yemekleri
Etiketler: Nohutlu Yemekler
Patlıcanlı Tarifler
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Etsiz Akşam Yemeği Fikirleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
1 adet kapya biber
4 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Nohutlu patlıcan tava yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patlıcanı alacalı soyup, güzelce yıkayın. Ardından patlıcanları küçük küpler şeklinde doğrayın. Patlıcanların acısını almak için tuzlu su içinde 15 dakika kadar bekletin.
Daha sonra 3 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 2 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. 1 adet kapya biber, 4 adet sivri biber ve 2 diş sarımsağı da küçük küçük doğrayın.
Diğer tarafta büyük geniş bir tava içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanları ekleyip, 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine doğranmış biberleri ve sarımsakları koyun.
1 dakika kadar daha sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye suyunu iyice süzdüğünüz patlıcanları ekleyin.
Patlıcanları da diğer malzemeler ile birlikte 2 dakika kadar daha kavurun.
Ardından doğranmış domatesleri ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
1-2 dakika daha sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye 2 su bardağı haşlanmış nohut, yarım çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve yarım su bardağından biraz fazla su ekleyip, güzelce karıştırın. Yemeğin su miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz. Ardından kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde 35-40 dakika kadar pişirin.
Nohutlu patlıcan tava piştikten sonra ocaktan alıp, kenarda soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini ince ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Fırın Kağıdında Tavuk
Fırın Kağıdında Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
labne
patates
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy havuç
3-4 yemek kaşığı labne peyniri
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk etlerini altı parçaya bölüp temiz bir naylonun içine koyup vurarak hafif inceltin ve tekrar ikiye bölüp önlü arkalı tuz ve karabiber serpiştirip kenara alın.
Uygun bir tavaya biraz sıvı yağ ilave edip küçük yemeklik doğranmış soğanı ilave edip hafif soteleyin
Rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
Fırın kağıtlarını ikiye bölün kesmiş olduğunuz kağıdın ortasına bir çay kaşığı kadar sıvı yağ döküp yağlayın
Üzerine altı dilim patates yerleştirip tuz karabiber serpiştirin.
Üzerine bir iki parça tavuk eti yerleştirin üzerine birer yemek kaşığı kadar havuç ilave edip hafif yayın.
Üzerine bir tatlı kaşığı kadar labne peyniri ilave edin.
En son kaşar peyniri koyup fırın kağıdını iki ucundan sıkıca sarın.
Kalan malzemeleri aynı işlemi yapıp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika tavuk ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin makarna yada pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.
Demleme Markana
Demleme Markana? Demleme Markana Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
makarna
pul biber
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
Su
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, isot

Hazırlanışı:
Makarnaları yağ, salça ve sarımsak ile kavuruyoruz.
Baharatları ve tuzu ekleyip üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişiriyoruz.
Şekersiz Yulaf Pudingi
Şekersiz Yulaf Pudingi? Şekersiz Yulaf Pudingi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
kakao
keçiboynuzu
muz
pekmez
tarçın
yarım yağlı süt
süt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf
2 su bardağı yarım yağlı süt
1 tatlı kaşığı keçi boynuzu unu (ya da kakao)
1 tatlı kaşığı şekersiz pekmez (şart değil)
Yarım muz
Tarçın

Hazırlanışı:
Yulaf, keçi boynuzu unu ve sütü bir tencerede kaynayıp yulaflar yumuşayana kadar pişiriyoruz. (koyu bir kıvam alacak)
Daha sonra pekmezi ve muzu ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine tarçın hindistan cevizi nar gibi eklemeler yapabilirsiniz.
Pizza Poğaça
Sabah kahvaltılarında uzun uzadıya hamur işi yapmak istemediğiniz zamanlarda lezzeti ile büyüleyecek bir tarif. Pizza poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça
Etiketler: pizza
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta akı
2 adet zeytin
2 dilim peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 adet domates

Hazırlanışı:
2 yumurtayı derin bir kaba kıralım. Üzerine yoğurdu, zeytinyağını, tereyağını, tuzu, unu ve kabartma tozunu ekleyelim.
Yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice karıştırıyoruz.
Sonra hamuru 10 eşit parçaya ayırıyoruz. Yuvarlıyoruz ve içine dilediğimiz gibi peynir, domates, zeytin ekliyoruz.
Üzerine yumurta akı sürüyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika iyice pişiriyoruz.
Fırından çıkarılır, servis tabağına koyulur, servis edilip afiyetle yenir.
Peynirli Maydanozlu Krep
Peynirli Maydanozlu Krep? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
margarin
maydanoz
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 küçük kase beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Derince bir kaba yumurta ve sütü ekleyip el çırpıcısı ile çırpalım.
Tuz ve unu ekleyip topak kalmayacak şekilde iyice çırpalım.
Hamurun kıvamı kek harcından bir tık daha cıvık olmalı.Püf noktası hamur kesinlikle cıvık olmalı, katı olursa krepleriniz yumuşak olmaz sarılmaz kırılır;)
Peynir ve maydanozu da ekleyip harcı tamamlayalım.
Yanmaz yapışmaz tavamızı hafif yağlayalım.
Bir kepçe harcımızdan dökelim ve heryerine yayalım.
Ben kızartırken her iki tarafını da hafif yağlayarak kızartıyorum. Şart değil ama yağlarsanız daha bir lezzetli geliyor bana:)
Her iki tarafı da kızaran kreplerimiz servise hazır.
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Yoğurtlu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
haşlanmış mısır
havuç turşusu
turşu
kornişon turşusu
kuskus
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı kuskus
1 kase yoğurt
2-3 kaşık mayonez
7-8 adet kornişon salatalık turşusu
Havuç turşusu veya
Garnitür de olabilir
Haşlanmış mısır
Tuz

Hazırlanışı:
Kuskus haşlanır ve süzülür.
Yoğurt mayonez küçük küçük doğranmış kornişon, salatalık turşusu, havuç turşusu, haşlanmış mısır ve tuz ilave edilir.
Karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Vişne Frozen
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak çok lezzetli bir içecek tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecek Tarifleri
Meyveli Frozen Çeşitleri
Yaz Aylarının Serinletici İçecekleri
Pratik Ev Yapımı İçecekler
Dondurulmuş Meyvelerle Hazırlanan İçecekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı dondurulmuş vişne
1 su bardağı buz küpleri
2 yemek kaşığı süzme bal
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
Vişne frozen yapımı için; mutfak robotu içerisine 1 su bardağı çekirdeksiz, dondurulmuş vişne koyun. Mutlaka dondurulmuş vişne kullanılmalıdır. Eğer elinizde taze vişneniz varsa çekirdeklerini ayıkladıktan sonra donana kadar buzlukta da bekletebilirsiniz.
Daha sonra vişnelerin üzerine 1 su bardağı buz küpleri ekleyin.
Ardından malzemelerin üzerine 2 yemek kaşığı süzme bal koyun. Bal miktarını vişnelerin ekşiliğine bakarak ayarlayabilirsiniz.
Tüm malzemeleri mutfak robotundan iyice geçirin.
Son olarak mutfak robotundan geçirdiğiniz karışımın üzerine 1 şişe maden suyu döküp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız vişneli frozen içeceğini bardaklara döküp, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Turunçgilli Cheesecake
Turunçgilli cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: turunçgilli
cheesecake
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram yulaflı bisküvi
125 gram tereyağı veya margarin
1/2 kase fındık
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
600 gram labne
1 paket vanilin
1 paket süt kreması
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet limonun kabuğu
1 adet limonun suyu
1 su bardağı mandalina suyu
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı portakal suyu
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Fındık ve bisküviyi rondodan çekip erittiğimiz yağı ekliyoruz. İyice birbirine yediriyoruz ıslak kum gibi olacak.
Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip kenarlarını alüminyum folyoyla kaplıyoruz (pişerken su almaması için). Bisküvili harcı kelepçeli kalıba yayıyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika fırınlıyoruz.
Kreması için tüm malzemeleri bir kaba alıp topak kalmayana kadar mikserle çırpıyoruz. Fırından çıkan bisküvili harca döküyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz. (kontrollü olmakta fayda var).
Fırın tepsisine, fırına koyarken 2 cm kadar su koyuyoruz. Tepsi yerine ısıya dayanıklı bir kaba su koyup fırının en altına da koyabilirsiniz.
Sosu için malzemelerin hepsini tencerede tel çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alınca 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Ilıyan cheesecake ve sosu birleştiriyoruz. Streç filme sarıp buzdolabına koyuyoruz. 3-4 saat, vaktiniz varsa 1 gece beklesin daha lezzetli oluyor.
Buğdaylı Yaz Çorbası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Buğdaylı Yaz Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış dövme buğday
Yarım su bardağı şeker fasulye
5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Kuru ya da taze nane
Kuru nane

Hazırlanışı:
1. Buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin.
2. Ertesi g&uuml;n buğday ve fasulyenin suyunu s&uuml;z&uuml;p tencerelerde yumuşayıncaya kadar &uuml;zerlerini ge&ccedil;ecek kadar suyla birlikte haşlayın.
3. Taneleri s&uuml;z&uuml;p sularını saklayın.
4. Derin bir kasede yoğurt ve zeytinyağını iyice &ccedil;ırpın.
5. Buğday, fasulye, tuz, kuru veya kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın.
6. Boza kıvamında olana kadar haşlama sularından ekleyin.
7. &Uuml;zerine kuru nane serpip servis yapın.
Göçmen Böreği
Göçmen Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Göçmen Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kaymak
kuru domates
domates
maya
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5-3 su bardağı un (Ben 2, 5 tan biraz fazla kullandım)
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı suyu ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı aktif maya
2 yemek kaşığı kaymak
1 yemek kaşığı erimiş tereyağ
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1/3 çay bardağı zeytinyağ yada sıvı yağ
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
1 diş ezilmiş sarımsak
Bütün malzemeleri bir kaba alarak homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın
Küp kesilmiş kaşar peyniri
Minik doğranmış kurutulmuş domates

Hazırlanışı:
2 su bardağı un şeker ve mayayı bir kapta karıştırın ortasını açın ılık süt ılık su yumurta akı ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
Geri kalan unu azar azar ilave edin fazla un sertleştirir unutmayın.
Enaz 1 saat üzerini streçleyerek sıcak bir ortamda mayalanmasını sağlayın.
Hamur 2 katına çıktığında ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralıklı olarak fırın tepsinize koyun ve en az bu şekilde 30 dakika daha mayalandırın.
Mayalandıkça birbirlerine yapılmaya başlıcaklar.
Üzerine hazırladığınız sosu döküp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Buuz Mantı Tarifi
50Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Buuz Mantı Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı su (kontroll&uuml; ekleyin)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
200&ndash;250 gr kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (rendelenmiş)
Tuz ve karabiber
İ&ccedil; harca ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyerek farklı bir aroma sağlayabilirsiniz.
Hamurun elastikiyetini artırmak i&ccedil;in yumurta ekleyebilirsiniz; klasik Buuz tarifi yumurtasızdır ama isteyenler deneyebilir.

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın, tuzu ekleyin.
2. Kontroll&uuml; şekilde suyu ekleyerek sert ve elastik bir hamur yoğurun.
3. Hamuru stre&ccedil; filmle sarıp 20 dakika dinlendirin.
4. Kıyma ve rendelenmiş soğanı tuz ve karabiberle iyice karıştırın.
5. Hamuru unlanmış tezgahta ince a&ccedil;ın k&uuml;&ccedil;&uuml;k daireler kesin.
6. Her dairenin ortasına kıymalı har&ccedil;tan koyun.
7. Kenarları kapatıp geleneksel &ldquo;boh&ccedil;a&rdquo; şeklini verin.
8. Mantıları buharlı pişirme sepetine yerleştirin 15&ndash;20 dakika kadar pişirin ve servis edin.
9.