mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meşhur İskilip Dolması Videolu
Meşhur İskilip Dolması Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
karabiber
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg et (Tavuk, hindi, dana eti karışık kullanabilirsiniz)
2 adet bütün soğan
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 adet top karabiber
Sıcak su (Üzerini geçecek kadar)
3 su bardağı akçeltik pirinç (Daha küçük ve yuvarlak formda)
4 adet soğan
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak pilavı hazırlayalım. Pirinci sıcak suyla bir kapta ıslatalım.
Uygun bir tencerede yağları eritin.
İnce piyazlık doğranmış soğanları biraz tuzla soteleyin. Ara ara karıştırın. İyice küçüldükleri zaman sıcak suyu tencereye aktarın.
Yıkanmış pirinci ilave edin.
Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu şekilde kavurmadan hazırlıyoruz.
Derin ve geniş bir tencereye etleri yerleştirin.
Soğanları tuz ve top karabiberleri ekleyin.
Ortasına sac ayağını yerleştirin. Videodan görebilirsiniz.
Pilav iyice soğuduğunda(püf noktası yoksa hamur olur) torbaya aktarın ve bir iple bağlayın.
Etin üzerine tepsi yerleştirip üzerine pilav torbasını koyun.
En üste suyla ıslatılmış pişirme kağıdı yerleştirip kapağı kapatın.
Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte 3-4 saat pişirin. Ara ara suyu kontrol edin. Düdüklü tencerede yaparsanız süre kısalacaktır.
Servis kabına pilavı aktarın. Biz bu yemeğe özel lenger kaplarında servis yapıyoruz. Pilava etin suyundan gezdirin.
Üzerine etleri yerleştirin. Biraz karabiber serpiştirerek servis yapın. bu miktarın 2 katını hazırladık.
Beşamel Soslu Patates Köftesi
Beşamel Soslu Patates Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber
1 kaşık un
2 bardak sut
2 adet halka doğranmış domates

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayın.
Haşlanan patatesleri güzelce ezin.
İçerisine rendelenmiş kaşar peynirini,tereyağını, tuzunu ve karabiberini ekleyip yoğurun.
Bu karışımı dolapta 2 saat kadar bekletin.
toparlanan patatesleri biraz büyükçe yuvarlayın.
Fırın tepsisinin tabanına domatesleri dizin.
Biraz zeyinyağı gezdirip patates köftelerini dizin.
Üzeri için beşamel sosunu hazırlayın tereyağını eritin.
Unu ekleyin. Un kavrulduktan sonra üzerine sütünü ekleyin.
Göz göz olunca tuzunu,karabiberini ekleyip altını kapatın.
Köftelerin üzerine beşamel sosu gezdirin.
En son kaşar peynirlerini de üzerine ekleyip 200C fırında kızaranda kadar pişirin.
Üzerini çok ince kıyılımış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Et yemeklerinin yanında ikram edin NoT:Domates sevmeyenler yağılı kağıt üzerine patatesleri dizip sade yapabilirler
Terbiyeli Kereviz
Terbiyeli Kereviz? Terbiyeli Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
limon
patates
salça
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 ortaboy kereviz
3 küçük patates
1 soğan
1 havuç
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
1 limon

Hazırlanışı:
Soğanlar yemeklik doğranır, zeytinyağı ile kavrulur ve salça eklenir kavrulur.
Kereviz patates büyük küp şeklinde doğranır,havuç yarım ay şeklinde doğranır, bunlarda soğanlara eklenip kavrulur.
Üstünü biraz geçecek şekilde su ilave edilir.
Tuzu ilave edilir.
Yarım saat sonra patates havuç kontrol edilir piştiyse bir kasede yumurta sarısı ve 1 limonun suyu karıştırıp yemeğin suyundan ilave edilir terbiye hazırlanır.
Yemeğin suyuyla ılıyan terbiye yemeğe eklenip 3-4 daha kaynatılıp altı kapatılır.
Teremyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye
Teremyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon kabuğu
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı damla çikolata
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı teremyağ
Un

Hazırlanışı:
Pudra şekeri ve sıvı teremyağ ilave edilir.
Yumurtayı, limon kabuğu rendesi, vanilya ilave edilir.
En son unu ve kabartma tozu ilave edilir.
Hamur yapılır, yağlanmış tepsiye hamurdan parça alınır.
Damla çikolatayı bulayıp tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 40 dk pişirin.
Oğluşa Kek
Oğluşa Kek? Oğluşa Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
damla çikolata
çikolata
erik
kabartma tozu
kayısı
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tahin
2 kare erik
2 kayısı
10 tane kadar Badem
2 su bardağı un ( yavaş yavaş alabildiğine un yumurtanın büyüklüğüne göre miktar değişiyor)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kuru üzüm
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta şeker 5 dk çırpılır. Yoğurt yağ ve tahin çırpılıp.
Un,kabartma tozu vanilya eklenip çırpılır. Küp küp doğranan kayısı ve kara erikler unla harmanlanır, en son kekin içine dökülür.
2 şer kaşık muffin kalıbına koyarak üzerine damla çikolata ve üzüm eklenip 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Portakallı Revani
Portakallı Revani? Portakallı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
portakal
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 portakal rendesi
1 su bardağı irmik
3 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
3- 4 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizle başlıyoruz ki soğusun. Şekeri ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ardından kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Gelelim tatlımızın yapılışına önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Bu önemli yumurta kokmaması için daha sonra yağı ve yoğurdu katıp karıştırıyoruz.
Portakal rendesini de ekleyip karıştırdıktan sonra kuru malzemelerden önce irmiği koyup karıştırdıktan sonra unu vanilya karbonat ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıp yağlanmış borcama döküp 180 derecede kontrollü pişiriyoruz.
Ben dikdörtgen borcam kullanıyorum revaniyi ince sevdiğim için kare borcam da kullanabilirsiniz hafif kalın isterseniz. Tatlımız piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca dilimleyip soğuk şerbeti döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra servise hazır:) denemenizi tavsiye ederim ben revani asla yemeyen biri olarak favori tarifim oldu keyifle yiyorum portakal aroması harika bi tat veriyo şimdi sıklıkla yapıp yiyorum.
Muzlu Şekersiz Fit Kek
Muzlu Şekersiz Fit Kek? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Şekersiz Fit Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
fındık
kabartma tozu
karbonat
muz
yulaf kepeği
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
2,5 su bardağı yulaf kepeği unu
2 olgun büyük boy muz
2 yemek kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
Bir tutam karbonat
Fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaları iyice çırpıyoruz.
Balı da ekleyip köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Çatalla ezdiğimiz muzu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Muz karışınca unu da ekleyip çırpıyoruz.
Kabartma tozu ve karbonatı ekleyip sadece kaşıkla karıştırıyoruz. İyice karışınca kek kalıplarına paylaştırıp üstüne fındık atıyoruz.
170 derece ısıtılmış fırında 30-35 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
Dut Reçeli
Dut Reçeli? Dut Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz dut
limon
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo dut
3 su bardağı şeker
6 su bardağı su
2 dilim limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri büyük tencereye koyun kaynasın kısık ateşte pişirin.
Kıvamı katı olunca söndürün altını soğusun.
Sonra kavanozlara koyun buzdolabında saklayın.
Papoutsakia Tarifi
Papoutsakia? Papoutsakia Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı şarap
kıyma
maydanoz
nane
patlıcan
sarımsak
şeker
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patlıcan, orta boy
3 yemek kaşığı kekik
1 soğan
1 diş sarımsak
1 tutam şeker
250 gr kıyma
40 gr kırmızı şarap
1 konserve doğranmış domates
50 g rendelenmiş kaşar veya gravyer peyniri
1 demet nane
Tuz
Karabiber
25 gr tereyağı
25 gr un
250 gr oda sıcaklığında süt
50 gr gravyer veya kaşar peyniri
2 yumurta sarısı
İsteğe bağlı maydanoz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
PATLICANLAR İÇİN
Fırını önceden fanlı 200 derecede ısıtın
Patlıcanları uzunlamasına yarıya bölün ve saplarını kesin.
Bıçakla patlıcanların üstlerine çaprazlama şekilde çizikler atın. Parçalamadan hafifçe.
Patlıcanların üstünde yağ gezdirin ve ardından tuz, karabiber, kekik koyun. Sonra patlıcanları yağlı kağıt serili tepsiye ters şekilde yani yağladığınız tarafı altta kalacak şekilde koyun. (koyu yüzleri yukarıda kalacak şekilde. )
Patlıcanları fırına koyup 30-40 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Çıkardıktan sonra pişirme tabağına koyun ve ortalarına kaşık ile yavaşça bastırın. (yumuşadığı için hemen ortasında yer açılacaktır. Sakın fazla bastırmayın. )
ETLİ HARÇ İÇİN
Yüksek ateşe tavayı koyun. Tavanın içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. İyice sıcaklasın.
İri bir şekilde sarımsağı ve soğanı doğrayın sonra tavaya koyun.
Şekeri, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin.
Hepsini tahta bir kaşık ile 5 dakika iyice karıştırarak pişirin. İyice karamelize oluncaya kadar.
Ardından kıymayı ekleyerek 2-3 dakika pişene kadar soteleyin.
Şarabı ekleyin ve buharlaşmasını bekleyin. (şarapsız yapsanız da olur.
Domatesleri ekleyin (konserve olarak almıyacaksanız kendiniz hazırlayabilirsiniz) ve hepsini 10 dakika kaynama bırakın. (azalıncaya kadar. )
Hazır olunca ocaktan alıp bir kenara dinlenmeye bırakın.
Peyniri, maydanozu, kekiği ve naneyi ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız harç ile patlıcanların içini doldurun.
BEŞAMEL SOS İÇİN
Bir tencereyi orta ateşe koyun.
Tereyağını, unu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tereyağı eriyene ve bütün malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Ardından sütü beş defada yavaş yavaş ekleyin. Her sütü eklediğinizde karıştırarak bir süre bekleyin ki iyice karışsın.
Sosun üzerinde ilk kabarcıklanma olduğunda hemen ocaktan alın.
Peyniri, karabiberi, tuzu ve yumurta sarılarını ekleyin. İyice birleşene kadar karıştırın.
Beşamel sosunu kaşık yardımı ile et dolu patlıcanların üzerinde gezdirin.
10-15 dakika fırında pişirin.
Tart Kalıbında Muhallebili Kek
Tart Kalıbında Muhallebili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kuru kayısı
kayısı
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
6 adet kuru kayısı (kullanmasanız da olur)
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kadar kakao
Pudra şekeri (tercihe göre)

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtayı çırptıktan sonra un hariç diğer malzemeleri de koyup çırparız.
Un ile kabartma tozunu karıştırıp hamura yavaş yavaş döküp çırparız.
Kuru kayısıları da ince ince doğrayalım ve hamurumuza ekleyelim.
Katı yağ ile yağladığımız tart kalıbına hamurumuzu dökelim.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kontrollü pişirelim.
Kek pişerken muhallebisini hazırlayalım. Tüm malzemeleri karıştırıp koyu kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp 3 dakika çırpıyoruz.
Kek ve muhallebimiz ılıyınca kekimizin üstüne muhallebiyi dökelim. Üstüne kakao serpelim. Süslemesini benim iki haylazım yaptı. Kakaodan sonra gülen surat figürü koyup kenarlarına pudra şekeri serpti.
Fit Kadayıflı Muhallebi
Fit Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
buğday nişastası
nişasta
hindistan cevizi tozu
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
yarım yağlı süt
süt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yarım yağlı süt
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı bal
1 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
2 avuç tel kadayıf
1 tatlı kaşığı köy tereyağı veya zeytinyağı

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemelerini karıştırıp kısık ateşte pişirelim.
Kıvamı alınca soğumaya bırakalım.
Tel kadayıfı yağ ile rengi koyulaşana kadar pişirelim.
Kaldırmaya yakın balı ekleyip ocağın altını kapatalım.
Servis kasemize önce kadayıfın yarısını sonra muhallebiyi sonra tekrar kadayıfı koyalım ve hazır.:) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek (Özel Sosuyla)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maden suyu
reyhan
sirke
sıvı yağ
susam
taze soğan
soğan
tuz
un
yaprak
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo yufka (5 adet)
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
5-6 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Yarım şişe maden suyu
15-20 yaprak reyhan
5-6 adet yeşil taze soğan
3 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar)
Susam
Not; İç harcını istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Not; Standart yuvarlak borcam ölçüsüdür. ( ben yuvarlak küçük fırın tepsisi kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için reyhan ve yeşil soğan yıkanır.
Küçük küçük doğranır veya mutfak robotundan geçirilir.
Bir kapa peynir, reyhan ve yeşil soğan alınarak karıştırılır.
Sosu için maden suyu hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve çırpma teli ile homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
En son maden suyu da eklenir ve son kez çırpılarak kenara alınır.
1 yufka tamamen açılarak düz bir yere serilir.
Önce kaşık yardımı ile sostan 2-3 kaşık dökülür ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürülür.
Bir tarafından yarım ay olmayacak kadar katlanır.
Katlanan yere peynirli harçtan bir kaşık yardımıyla eşit şekilde yayılır.
Yufkanın içinden harcın dökülmemesi için köşe yerlerinden az birşey kıvrılır.
Katlanan yerden yavaşça kıvrılarak uzun rulo şekli verilir. ( fotoğrafa bakabilirsiniz. )
Bir borcam veya tepsinin her yeri yağlanır ve yufka sarmal şeklinde dolanır.
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem diğerlerine de uygulanır.
En son kalan sos böreğin üstüne fırça ile sürülür.
Yufkanın birleşim yerlerini isterseniz ayrı olmasın diye kürdanlayabilirsiniz.
En üstüne de bolca susam serpilir.
Zamanınız varsa 1 gece dolapta üzerini streçleyerek bekletirseniz sosunu iyice içine çekecektir.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üçgen şekillerde kesip servis edebilirsiniz,.
Enginar Çanağında Baklalı Ve Mercimekli Fava (Videolu)
Enginar Çanağında Baklalı Ve Mercimekli Fava (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
enginar
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kuru bakla
bakla
kuru soğan
soğan
limon suyu
şeker
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı kuru bakla
Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 küçük kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
Yarım bardak zeytinyağı
4 orta boy enginar
1 tatlı kaşığı silme un
1 çay kaşığı şeker
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce bir tencereye doğradığımız soğanı, havucu geceden ıslattığımız bakla ve mercimeği, şeker, tuz, bir tatlı kaşığı zeytinyağını, üzerine çıkacak kadar suyla koyup pişirelim.
Pişince blenderla pürüzsüz bir şekilde püre yapıp, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip soğumaya bırakalım.
Sıra enginara geldi. Düdüklüye zeytinyağı koyup, yarım soğan doğrayıp pembeleştirelim. (aslında çoğu kişi soğan koymadan haşlıyor ama benim damak tadıma uymuyor. O nedenle bu şekilde pişiriyorum. ).
Enginar çanaklarına pembeleşen soğanları koyalım.
Bir kasede yarım limon suyu, un, şeker, tuz ve bir çay bardağına yakın suyu karıştırıp, enginarların üstüne döküp, kapağımızı kapatalım.
Düdüklü fıs sesi çıktıktan sonra en kısık ocakta 20 dk. Pişirelim.
Pişen enginar çanaklarının içindeki soğanı alıp, enginarları tabağa dizelim.
Soğuyan favayı içine koyup, üstüne dere otu serpelim.
Arzu ederseniz biraz daha zeytinyağı en üste gezdirebilirsiniz.
Enginar çanağında bakla ve mercimekli favamız servise hazır.
Tavuklu Spagetti (Kolay ve Çok Doyurucu)
Tavuklu Spagetti (Kolay ve Çok Doyurucu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: domates salçası
salça
fesleğen
kapya biber
biber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru domates
domates
pul biber
sarımsak
spagetti
makarna
tavuk eti
tuz
zeytinyağı

Malzemeler:
Yarım paket spagetti
600 gr tavuk eti
kurutulmuş domates
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı kadar tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları doğrayıp marine edelim. Bunun için doğradığımız tavukları bir kaba alıp marine için gerekli malzemeleri ilave edip karıştıralım ve zaman varsa 1-2 saat dinlendirelim.
Makarna için büyükçe bir tencerede bolca suyu kaynatalım. Yarım paket makarnayı ilave edip 9-10 dk kadar haşlayalım. Haşlama süresi makarna paketinde yazacaktır, oradan da kontrol edebilirsiniz.
Makarna haşlanırken tavukları pişirebiliriz. Uygun bir tencereyi ocağa alıp kızdıralım. Tavukları ekleyip tavanın her tarafına dağıtalım. Tavukların birbirine yapışıp üst üste gelmemesine dikkat edelim ki pişerken sulanmasınlar. Sürekli çevirerek tavukların her tarafını pişirelim.
Güzelce kavrulan tavuklara 1 diş sarımsak, doğranmış kapya biberler ve kurutulmuş domatesleri ekleyelim. Kurutulmuş domates için miktar vermedim, ne kadar isterseniz, kullanmasanız da sorun olmaz:)
Biberler de kavrulunca tuzunu ve salçasını ekleyip karıştıralım. Dilerseniz mevsiminde rendelenmiş domates veya domates sosu da eklenebilir.
Son olarak makarnamızın haşlama suyundan 1-2 kepçe kadar ilave edip sosumuzu bir iki dk kaynatalım. Makarna suyu sosun kıvamını mükemmel hale getirecektir, mutlaka kullanın.
Haşlayıp suyunu süzdüğümüz makarnaları da ilave edip güzelce karıştıralım.
Tavuklu spagettimiz servise hazır, şimdiden. Denerseniz aşağıya siz de fotoğrafınızı eklemeyi unutmayın, sevgilerimle:)
Şambali
Şambali? Şambali Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
şeker
su
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
2 bardak yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
3 buçuk su
4, 5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şeker ve yoğurt karıştırıyoruz. İyice sonra diğer malzemeleri atıyoruz iyice karıştırıyoruz
Karbonatın üzerine birkaç damla limon damlattım açılsın diye karışımımız olduktan yağladığımız borcama yayıyoruz katı bir kıvam elimizi ıslatıp iyiyse düzlüyoruz.
Bıçakla tabana değmeden kesiyoruz ve 175 c pişiriyoruz.
Şerbetini pişmeye koyuyoruz 10 dk kaynatıp tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra suçla şerbeti ekliyoruz istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz, fındık, fıstk vb.
Bazlama
Bazlama? Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 – 4 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk tatlı kaşığı instant maya
Yağlamak için margarin
2 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Unu kaba koyunuz ve tuz,şeker,mayayı ekleyiniz ve suyu yavaş yavaş ekleyip hamuru güzelce yoğurup kıvam aldırınız.
Ben fırınımı 3 4 dakika açıyorum mayanın üzerine nemli bez örtüp ısınmış ve kapalı fırına koyup 40 dakika mayalandırıyorum.
Mayalanan hamur portakal büyüklüğünde açıp tavada pişiriyoruz ve üzerine margarin sürüyoruz dileyen salça sürebilir.
Taze İncirli, Keçi Peynirli Kanepe
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Taze İncirli, Keçi Peynirli Kanepe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Minik ekmek dilimleri (baget dilimleri veya kruton tarzı olabilir)
Ke&ccedil;i peyniri
Taze incir
Bal

Hazırlanışı:
1. Ekmek dilimlerinin &uuml;zerine, oda sıcaklığında yumuşamış ke&ccedil;i peynirini s&uuml;r&uuml;n.
2. Her bir dilimin &uuml;zerine taze incir dilimi yerleştirin.
3. &Uuml;zerine birka&ccedil; damla bal gezdirin.
4. &nbsp;Arzuya g&ouml;re taze kekik yaprağı veya &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş cevizle s&uuml;sleyerek servis yapın.
Islak Kekli Bol Çikolatalı Pasta
Islak Kekli Bol Çikolatalı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
1 tane vanilya
1 buçuk paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağından biraz fazla un
1 su bardağı şeker
Ben bunda kolaya kaçtım pastacı kreması kullandım 1 paket
Hazır çikolata sosu ama verilen ölçüden bir çay bardağı az süt kullanın

Hazırlanışı:
Önce 3 yumurta iyice çırpılır şekeri de ilave edilir köpürene kadar çırpın.
Sırasıyla süt ve 1 bardak yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Vanilyayı ve kakaoyu da ekleyin.
Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk pişirin.
Kekimizi fırından çıkarttıktan sonra bi ip yada bıçak yardımıyla ikiye ayırın.
1 bardak süt 2 kaşık kakaoyu ve yarım bardak sıvı yağı bi tencerede kaynatın kekin alt tabanına bu hazırladığınız karışımın her yerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla dökün.
Bu sırada pastacı kremasını tarifteki gibi uygulayın.
Hazır olan kremayı sos döktüğünüz keke yayın.
Üstüne diğer kek parçasını kapatın kalan sostan üstündeki kekede sürün.
Çikolata sosunu 1 çay bardağından eksik bir şekilde tarifteki gibi pişirin.
Hazır olan sos biraz soğuduktan sonra üstüne sürün.
Çikolata aşıkları bayılacak bu tarife afiyet bal şeker olsun herkese
Lorlu Kurabiye
Kokusu ve dokusuyla sürekli hazırlamak isteyeceğiniz enfes bir kurabiye tarifimiz var! Lorlu kurabiye tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: lorlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 kilogram lor peyniri
1 adet yumurta
220 gram eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı karbonat
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, şekil veriyoruz.
180 derecelik alt üst fan fırında üstü hafif kızaracak şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımızda hamur yumuşak olacak 15-20 dakika dışarıda o şekilde beklediği zaman kurabiye içini çekiyor. Pişmedi diye çok fazla fırında tutmayalım.
Truff
Truff? Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
dankek
fındık
krem şanti
süt
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 paket dankek kakaolu (büyük boy)
1 paket krem şanti(süt)
5 paket Ülker sütlü çikolata(70 Gr)
Fındık, ceviz vs. süslemek için istediğiniz malzemeler

Hazırlanışı:
Dankekleri rondodan geçirip çırpılmış kremşantiyle yavaş yavaş buluşturarak hamur haline getiriyoruz.
Bu arada dövülmüş fındık yada cevizi de ekliyoruz.
İstenilen boyutta yuvarlayıp benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıyoruz ve donmadan çubuklaını da batırıyoruz.
Çikolata donmadan istenilen şekilde süsleyip buzdolabına koyuyoruz.
Hepsi bu kadar