mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Karışık Yaz Dolması
Etli Karışık Yaz Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
patlıcan
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gr orta yağlı kıyma
1su bardağı pirinç 2orta boy soğan
Yarım bağ maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 domates rendesi veya kışlık soslardan 2 kaşık
Tuz, karabiber, pul biber
15 tane dolma biber
2 tane kabak
2 tane domates
1 tanede patlıcan yapabilirsiniz
Biraz yaprak

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp dolmaların içini alalım, kabakları oyalım, hazırlayalım.
Bir tutam yaprağımızı haşlayalım.
Tencerenin tabanına 2 yk sıvı yağ, bir yemek kaşığı domates salçası koyup kavuralım.
Soğanı ve maydanozu yemeklik doğrayalım.
Pirinci yıkayalım ve bütün malzemeleri kıymanın içine koyup güzelce yoğuralım.
Hazırladığımız sebzelere dolduralım.
Yaprakları sarıp tam ortaya dizelim.
Bütün işlem bitince dolmalar geçene kadar su koyup önce kaynatalım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Piliç Topkapı
Piliç Topkapı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tavuk
Etiketler: piliç
topkapı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk but
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 adet soğan
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı kimyon
1,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Geniş bir kabın içinde zeytinyağını, 1 tatlı kaşığı pul biberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve tuzu karıştırın. Kemiğinden ayrılmış ve açılmış tavuk butlarını sosla terbiye edin. 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. </span>
Pirinci 15-20 dakika sıcak suda bekletin. Bir tavaya tereyağı ekleyip 1 yemek kaşığı dolmalık fıstığı kavurun. Soğanları da küp küp ufak ufak doğrayın, tavaya ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pirincin suyunu süzüp tavaya ilave edin ve 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra kuş üzümünü, baharatları ve tuzu ekleyin. 1,5 bardak kaynar su ekleyip ocağın altını kısın. Suyunu çekene kadar pişirin ve demlenmeye bırakın.
1 tane açılmış tavuk budunu, derisi aşağıya bakacak şekilde derin bir kaseye serin. İç pilavı dörde bölün ve bir kısmını tavuğa koyun.
Tavuğu kenarlarından tutarak bohça şekline getirin ve ters çevirip borcama yerleştirin.
Yarım bardak suyun içine 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyin, yarım çay bardağı zeytinyağını dökün, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Salçalı sosu tavukların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 190-200 derecede 40 dakika pişirin.
Antep Kısırı
Antep Kısırı? Onlarca kişinin defterindeki Antep Kısırı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur (Simit)
1 kuru soğan veya 4-5 yeşil soğan
1 bağ maydanoz (Orta boy)
1 diş sarımsak
1 büyük domates veya 2 orta
1 su bardağından bir parmak eksik su
2 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limon suyu
Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
1 çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru ılık su ile 10 dk ıslatın.
Süre sonunda baharatlar, yeşil soğanın beyaz kısmı, rendelenmiş domates, sarımsak, limon suyu, salçalar ve nar ekşisi ekleyip karıştırmadan 10 dk bu şekil beklettikten sonra yoğurmaya başlayın.
En son yeşil soğan, maydonoz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Hiç bir şekilde su ilavesi gerekmiyor bu şekilde
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım su bardağından 1 parmak eksik pirinç
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçler güzelce yıkayalım. 2 su bardağı su ve pirinçleri tencereye alalım. Pişene kadar haşlayalım. Çok az sulu kalacaktır.
Yarım su bardağı ile nişastayı bir tabağa koyup karıştıralım ve nişastayı sütün içinde eritelim. (kenarı da beklesin)
Pirinçler haşlandıktan sonra üzerine 1 litre sütü ekleyelim ve vanilyayı boşaltalım. Kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra şekeri ve süt ile karıştırdığımız nişastayı ekleyelim ve karıştıralım.
Kısık ateşte karıştırmayı bırakmayalım sürekli karıştıralım. 10-15 dakika daha kaynasın. Sonra altını kapatalım.
Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım. Isına dursun
Isıya dayanıklı kaselerimizi alalım ve kepçe yardımı ile kaselerimizi dolduralım. Kaseleri tamamen ağzına kadar doldurmayalım. Fırındayken taşabilir.
Isınan fırınımıza kaseleri koymadan önce fırın tepsisinin yarısını su ile dolduralım kaseleri fırın tepsisine koyalım ve fırının orta rafına yerleştirelim.
Sütlaçların üstü kızarana kadar fırında dursun ve kızardıktan sonra fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım.
Ben sütlacın üstünde fındık çok seviyorum eğer sizde seviyorsanız fındıkları rondodan geçirip üzerine serpebilirsiniz.
Soğuduktan sonra 1-2 saat dolapta beklerse daha güzel olacaktır. SERVİSE HAZIR
Patates Püreli Köfte
Patates Püreli Köfte? Patates Püreli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
ince bulgur
bulgur
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
1 çay bardağı süt
2 kaşık tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar
250 gr kıyma
2 adet soğan
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Ben önce pürenin patateslerini soyup haşladım.
Bir yandan köfteyi yapın bir kaba bütün malzemeleri katıp yoğurun.
Yuvarlak halde küçük toplar yapın.
Haşlanan patatesleri püre kaşığıyla ezelim.
İçine yağ kaşar tuz ve sütü ekleyip püre haline getirelim.
Bir tavaya yağ katıp köfteleri kızartalım ve tepsiye koyduğumuz pürenin üzerine köfteleri ekleyelim sosunu da yapıp fırına katalım.
Yaklaşık 20 dakika pişsin ve hazır.
Sodalı Puf Köfte
Sodalı Puf Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Sodalı Puf Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
maden suyu
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soda
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg köftelik kıyma
2 yemek kaşığı dolusu galata unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı soda (Maden suyu)
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymamız biraz yağlı olursa köfte o kadar lezzetli olur.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu hafifçe sıkıyoruz.
Diğer malzemeleri de katıp güzelce yoğuruyor.
İstediğimiz şekli verip dolapta 1-2 saat bekletiyoruz.
Teflon tavaya yağı koyup ısıtıyoruz.
Köfteleri koyup arkalı önlü kızartıyoruz. Ocağın altı fazla açık olmasın. Kızartma değil de ızgarada ya da fırında yapabilirsiniz. Afiyetler sevgiyle kalın.
Dilim Kabak Dolması (En Kolay Dolma)
Dilim Kabak Dolması (En Kolay Dolma)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kabak
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
pirinç
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 su Bardağı Pirinç
1 büyük Kuru Soğan
3 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 miktar kırmızı biber
1 miktar karabiber
1 miktar tuz
1 miktar kimyon
1 miktar kuru nane
1 miktar kekik
1 miktar zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kase su (1 yemek kaşığı domates salçası)
Bi miktar sıvıyağ
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 miktar sıvıyağ da yakılmış kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçimizi yıkayalım. Soğanı, sarımsağı doğrayalım baharatlarını istediğimiz miktarlarda atalım. Tuzunu ilave edelim limon suyu ekleyelim salçalarını katalım karıştıralım.
Kabakları yıkayalım soyma aparatı ile dışına çizikler atalım sonra iki parmak kalınlığında keselim ortalarını bıçak veya kabak oyucağınla çıkaralım.
İç malzemesinden kabakların ortasına koyalım çok koymayın zaten pirinçler şişicek normal koyun.
Salçalı suyunu ilave edin sıvı yağını ekleyip altını açın kaynamaya başlayınca altını kısın yaklaşık 40 dakika pişirin kontrol edip altını kapayın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün sıvı yağ da kırmızı biberi yakın onuda üzerine dökün afiyet le yiyin
Özel Sosuyla Lahana Salatası
Özel Sosuyla Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
balzamik sirke
sirke
fıstık ezmesi
havuç
közlenmiş kırmızı biber
biber
lahana
limon suyu
turşu suyu
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr lahana
2 adet havuç
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı turşu suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
Lahana, havuç ve kırmızı biberi ince ince rendelenir soğanlar küçük halkalar haline doğruyoruz.
Yer fıstıklarını rondoda çekip, Hindistan cevizi yağı ilavesi yapıp kremamsı bir doku elde edene kadar tekrar rondodo çektim.
Sos malzemelerini de kendi içinde karıştırıp salatamıza ekliyoruz.
Tüm malzemeleri güzelce harmanlayıp salatamızı hazırlıyoruz.
Kruvasan Poğaça
Kruvasan Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kruvasan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
peynir
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
1 yumurta sarısı ve çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle yaş mayayı ılık sütümüzle eritiyoruz.
Ardından su, zeytinyağı, şeker ve tuzu ekleyip karışırıyoruz. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur haline getiriyoruz.
Yoğurma işlemi biten hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyor üzerini ıslak bez ile kapatıyoruz. Bu şekilde en az 30 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdaki her parçayı merdaneyle açıp 8 eşit parçaya bölüyor (toplam 32 adet poğaça çıkıyor) sigara böreği gibi sarıyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu döküyoruz.
180 Derecelik fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Soğan Kızartması
Çıtır çıtır yağ çekmeyen nefis soğan kızartması tarifi karşınızda. Soslara bana bana yemelik bu nefis lezzeti mutlaka deneyin.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: soğan
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy soğan
4 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı galeta unu
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanlarını halka halka doğrayın ve halkaları narince birbirinden ayırın.
Kuru malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Maden suyunu ekleyip homojen olana dek çırpın. Soğan halkalarını önce karışıma alın.
Ardından galeta ununa bulayın.
Yağı kızdırın ve kızınca arkalı önlü kızartın.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Leopar Kurabiye
Marifet gerektirmeyen ama size kendinizi mutfağın yıldızı gibi hissettirecek harika bir sonuç veren leopar kurabiye tarifiyle sizi baş başa bırakıyoruz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: leopar
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
50 gram tereyağı
75 gram margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 çay bardağı un
3 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Önce oda ısısındaki yağları kaba doğrayıp üzerine yumurta sarısını ve pudra şekerini ilave ettikten sonra yağlar gözden kaybolana kadar elimizle karıştırıyoruz.
Daha sonra vanilya ve unu ekliyoruz, unu kontrollü ekleyelim ki hamur bir anda katılaşmasın.
Hamurdan iki parça ayırıp iki farklı kasede birine 1 silme tatlı kaşığı diğerine de 2 tatlı kaşığı kakao ekleyelim.
Hamurun kakao girince fazla sertleşmemesi için 1 tatlı kaşığı süt eklenebilir ikisine de ayrı ayrı.
Kurabiye hamurları ele yapışmayana kadar un ile yoğrulduktan sonra büyük sade parçayı biraz açalım. Sonra koyu hamurdan yuvarlak parçalar koparıp beyaz parçanın üzerine koyalım.
Açık kakaolu parçayı da koyu olanın üzerine yapıştıralım. Tüm hamur bu şekilde bitince üzerine yağlı kağıt koyup açalım, açtığımız hamuru da çay bardağı yardımıyla kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
175 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Meyveli Kek
Meyveli kek nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Meyve kurularıyla dolu bu nemli kek tarifi adım adım yapılışını öğrenmek için tıklayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: meyveli
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 su bardağı meyve kurusu

Hazırlanışı:
Meyveli kek için yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Vanilya, kabartma tozu ve unu karışıma ilave edin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Meyve kurularını hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (Kürdanla kontrol edebilirsiniz.)
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın. Meyveli kek hazır.

Besin değerleri: calories: 215 kalori
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağından biraz az şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket Eti Burçak Bisküvi
2-3 adet muz

Hazırlanışı:
Tereyağ, vanilya hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.
Muhallebi piştikten sonra 10 dakika ara ara karıştırarak, ılımaya bırakalım.
Daha sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Muzu istediğiniz miktarlarda küp küp ve kupların yan kısımlarına dizmek içinde biraz da halkalar halinde keselim.
1 paket Burçak bisküviyi rondodan geçirelim.
Burçak bisküvi yerine yulaflı bisküvi bebe bisküvisi ya da petibör bisküvi de kullanabilirsiniz.
Bisküvilerin üzerine biraz muhallebi ve muhallebinin üzerine doğradığınız muz parçalarından ve yan kısımlarına halkalar halinde kestiğiniz muz dilimlerini yerleştirelim.
Muzların üzerine muhallebi ve tekrar muhallebinin üzerine bisküvi olacak şekilde sırayla kupları dolduralım.
Soğuduktan sonra üzerini muz dilimleri ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre tatlıyı yaparken malzemeyi iki katına çıkartıp, kup yerine borcam içinde de yapabilirsiniz.
Aksaray Şeker Helvası
Aksaray Şeker Helvası? Aksaray Şeker Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
su
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle un bir tavada kavrulur. Rengi dönünce ocaktan alıp soğumaya bırakılır. Soğuyan un elenir. Daha sonra şeker su ile karıştırılır.
Üzerine kavurup elediğimiz un eklenip muhallebi kıvamında pişirilir. Tabaklara konur.
Üzeri için yağ tavada yakmadan kızdırılır ve tatlıların üzerine dökülüp sıcak olarak servise hazırlanır.
Buzlukta Saklanan El Açma Baklava
Buzlukta Saklanan El Açma Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Bir çimdik tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
125 gr tereyağı
Ceviz
4. 5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler bir kaba alınıp güzelce yoğrulur.
Hamur ikiye bölünür ister bir bezeden 20 adet yada 10 adet yapılıp toplamda 40 yada 20 olacak şekilde bezelere ayrılır ve yaklaşık 10 dk dinlendirir.
Dinlenen bezeleri nişasta yardımı ile tabak büyüklüğünde açılır.
Bezelerin arasına nişasta konur ve tepsinin büyüklüğe göre açılır tepsinin altı yağlanıp üzerine konulur kalan parçalar olursa bunlarda eklenir ve kırılmış ceviz dökülür.
Bu şekilde hazırlanan baklavanın üstüne sıvı yağ eritilmiş tereyağı dökülüp önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pişen baklavayı streçleyip buzluğa koyabilirsiniz daha sonra gece çıkarıp sabah ya da sabah çıkarıp öğleden sonra şerbeti dökebilirsiniz. Acil durumlar için kurtarıcı olacaktır.
Patates Böreğim (Ani Misafirlere)
Patates Böreğim (Ani Misafirlere)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kuru nane
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yufka
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
4 tane patates
5-6 kadar yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
Bir çay bardağına yakın lor
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kimyon
Karabiber
Kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Taze soğanı doğrayalım. Sıvı yağ da bir tatlı kaşığı salça ile kavuralım.
Patatesimizi ilave edelim.
Tuz ve kimyon karabiber kuru nane maydanoz ve loru ilave edelim karıştırıp soğumaya bırakalım.
Yufkamızın bir tanesini düz bir zemine serelim.
Ortadan ikiye bölerek sosunu sürelim.
Harcımızdan koyarak rulo şeklini vererek dört parmak kalınlığında keselim tekrar hepsinin üstüne kalan sosu sürerek pişmeye bırakalım
200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Mutlaka deneyin pişman olmazsınız deneyip paylaşırsanız çok memnun olurum.
Fırında Elma Dilim Patates
Fırında Elma Dilim Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
patates
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane patates
1 yemek kaşığı knor patates çeşnisi
1/5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabukları ile beraber güzelce yıkadığımız patateslerimizi elma dilimi şeklinde kesiyoruz.
Bir kaba alıp, içerisine çeşnisini ve yağını katıp, karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyup, önceden ısıttığımız 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Börek
Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
lor peyniri
peynir
pırasa
sıvı yağ
tuz
üçgen yufka
yufka
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket (25 adet ) üçgen yufka
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet pırasa
Yarım kilo lor
Tuz
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım pırasaları ince ince doğrayalım lorumuzu ilave edelim.
Tuz ilave edip karıştıralım ben pırasaları kavurmadım siz dilerseniz çok az kavurabilirsiniz ama kavurmadan da çok lezzetli.
Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp iyice çarpıyoruz.
Daha sonra yufkalarımıza sostan sürüp iç harcını da ilave edip sarıyoruz yağlı tepsiye diziyoruz.
Kalan sosu da üzerine döküp biraz içine çekmesini bekliyoruz.
Üzerine çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
Çikolatalı Krep Sarma
Çikolatalı Krep Sarma? Çikolatalı Krep Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
Sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzemeleri bir kapta iyice çırpıyoruz.
Unu koymadan önce elekten geçirirseniz daha iyi olur.
Hazırlanan karışım çok az yağlanmış ve kızmış tavaya 1 kepçe kadar dökülür ve tavaya yayılır.
Önü pişen krebin diğer yüzü çevrilir ve çikolata sürülür. Arka tarafı da pişince dürülerek servis yapılır.
15 Dakikada Kısır Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada 15 Dakikada Kısır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
2&ndash;3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 adet limon suyu
3&ndash;4 dal taze soğan (ince doğranmış)
&frac12; demet maydanoz (ince kıyılmış)
&frac12; demet taze nane (ince kıyılmış)
1 adet salatalık (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış, isteğe bağlı)
2&ndash;3 adet domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe g&ouml;re)
Nar ekşisi (isteğe bağlı, servis i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Bulguru geniş bir kaba alın.
2. &Uuml;zerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve karıştırıp &uuml;zerini kapatın.
3. 5 dakika kadar şişmesini bekleyin.
4. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada zeytinyağı ve domates sal&ccedil;asını 1&ndash;2 dakika kavurun, bulgura ekleyin.
5. Doğranmış taze soğan, maydanoz, nane, domates ve isteğe bağlı salatalığı ekleyin.
6. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
7. Kısırın lezzetinin oturması i&ccedil;in 5 dakika dinlendirin ve servis edin.
8.
Sarıyer Poğaça
Sarıyer Poğaça? Sarıyer Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağ yada margarin (yumuşak )
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (sarıları üzerine )
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Süzme beyaz peynir
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle maya, şeker,ılık su ve sütü yoğurma kabına alın kabarsın.
Sonra diğer malzemeleri katarak yumuşak bir hamur yoğuruyorun.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru 15 dakika yoğurun.
Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle hafif açın, içine peynir koyun kapatın.
Elinizin yan kısmıyla poğaçanın ortasına bastırın.
Bütün hamura aynı işlemi yapın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp tepside de mayalansın.
200 derece de pişirin, poğaçalarınız hazır deneyeceklere şimdiden
Bulgur Salatası
Bulgur Salatası? Bulgur Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bulgur
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
nane
pul biber
salatalık
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kornişon turşu
1 adet salatalık
Yarım limon
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 avuç kadar maydanoz dere otu ve nane
Karabiber ve pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize yağı ve ıslattığımız bulguru koyalım ve karıştıralım.
Salçamızı ve baharatları ilave edip, sıcak suyumuzu ekleyip, suyunu çekene kadar pişirelim.
Bir taraftan geri kalan malzemelerimizi doğrayalım. Pişen bulgurun soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra doğradığımız malzemeleri ekleyip, karıştıralım. Yarım limon sıkıp, servis edebilirsiniz. Şimdiden