mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Tavuk Mantısı
Teremyağlı Tavuk Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sarımsak
su
tavuk baget
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
2 adet yufka
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
50 gr Teremyağ
Tuz
Kırmızı toz biber
Nane
Yeterince su

Hazırlanışı:
Tavuklar yıkanıp bir tencereye alınır.
Üzeri iki parmak geçecek kadar su ilave edilip haşlanır. Bu esnada tavuk suyunu lezzetlendirmek için istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
İki adet yufka küçük kareler halinde kesilip bir tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında rengi dönene dek kurutulur.
Başka bir tencereye 2 bardak yoğurt alınır ve sarımsaklar ezilip içine eklenir.
Üzerine haşlanmış tavukların suyundan 2 bardak kadar alınır ve çırpılır.
Haşlanan tavuk butları büyük parçalar halinde tiftilir ve yoğurtlu karışıma eklenir.
Ardından fırında kavrulan yufka parçaları eklenir ve karıştılır.
Servis tabağına alınır.
Sahanda Teremyağ, kırmızı biber ve nane kızdırılarak bolca servis tabağına dökülür.
Yumuşak Bebek Bisküvisi
Yumuşak Bebek Bisküvisi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
elma
irmik
karbonat
kayısı
pirinç unu
un
su
tam buğday unu
buğday unu
tarçın
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 Çay Bardağı Tam Buğday Unu
1 Çay Bardağı Pirinç Unu
1 Yemek Kaşığı İrmik
Yarım Tatlı Kaşığı Karbonat
1 Yumurta Sarısı
3 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
2 Tatlı Kaşığı Kayısı Püresi
Yarım Elma Rendesi
1 Çimdik Tarçın
Toparlanmazsa Biraz Su

Hazırlanışı:
Unlar, irmik ve karbonat karıştırılır.
Üstüne yumurta sarısı, zeytinyağı kayısı püresi, cam rendeden geçirilmiş yarım elma ve tarçın koyulur yoğurulur.
Eğer toparlanmazsa biraz su eklenebilir.
Tezgaha biraz pirinç unu serpilerek hamur açılır kalıplarla şekil verilir.
170 derece fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirilir. Malzemeleri bebeğinize vermeden önce doktorunuza danışınız.
Az Yağlı Limonlu Kek
Kek tariflerinin en kolaylarından ve hafiflerinden biri olan nefis mi nefis az yağlı limonlu kek tarifi ile karşınızdayız!
Kategori: Kek
Etiketler: az
yağlı
limonlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 adet limonun kabuğu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı mikserle köpürüp beyazlayana kadar güzelce çırpın. Limon kabuğunu ince rendeyle rendeleyin. Daha sonra limonun suyunu da sıkın.
Çırpılan yumurtaların üzerine süt, yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırın. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ve karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Kokoş Kurabiye
Sadece 4 malzemeli, unsuz, kabartma tozsuz, dop dolu, çok özel bir kurabiye tarifi. Misafir ikramlarının yeni favorisi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Hindistan Cevizli Kurabiyeler
Unsuz Kurabiye Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kurabiye Çeşitleri
Porsiyon: 18 Adet

Malzemeler:
50 gr tereyağı
6 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
200 gr hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Küçük bir tava içine 50 gr (1 yemek kaşığı dolusu) tereyağ koyup, eritin. Daha sonra derin bir kaba erimiş tereyağını koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Tereyağ ile şekeri iyice karıştırın.
Ardından karışıma 2 adet yumurta kırın.
Çatal ya da bir tel çırpıcı yardımı ile yumurtaları iyice çırpın.
Son olarak 3 su bardağı hindistan cevizi (200 gr) de ilave edip, tüm kurabiye harcını eliniz ile güzelce yoğurun.
Hazırladığınız kokoş kurabiye hamurunu 20 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın. Kokoş kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzeri hafif pembeleşene kadar, ara ara kontrol ederek, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Kokoş kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerini çikolata ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kokoş kurabiye unsuz, kabartma tozsuz, dop dolu bir kurabiye tarifidir. Hindastan cevizli tatlıları sevenlerin çok beğeneceği bir tariftir.
Ev Yapımı Cappucino
Ev Yapımı Cappucino? Ev Yapımı Cappucino Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
şeker
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kaşık kahve
3, 5 kahve fincanı süt
Şeker dilediğiniz gibi (ben 3 kaşık kullandım)
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Malzemeleri kahve tenceresine ekleyip ocağa koymadan önce iyice karıştırıyoruz.
Sonra ocağa bırakıyoruz kısık ateşte köpüklene kadar pişiriyoruz
Ocaktan alıp üstünü kaymaklı köpüğünü fincanlara koyuyoruz, sonra kahveleri fincanlara döküyoruz.
Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi (videolu)
Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta akı
zeytin ezmesi
yumurta sarısı
susam

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için yoğurma kabına un, tuz, instant maya ve şekeri alalım. Tüm malzemeyi elimizle karıştıralım.
Ortasına çukur açıp süt, yumurta akı ve sıvı yağı ilave edelim.
Hamuru yoğurmaya başlayalım. Tüm hamur toparlanıncaya kadar hamuru yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini streç filmle kapatıp temiz bir bez örterek 40 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan tezgaha alıp tekrar elimizle yoğurup havasını alarak toparlayalım.
Ardından hamuru iki parçaya bölerek beze haline getirelim.
Sıra ile bezeyi yaklaşık dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açalım.
Üzerine zeytin ezmesinden spatula veya bıçak kullanarak sürelim.Hamuru rulo şeklinde saralım.
Hazırladığımız ruloyu yaklaşık 3-4 parmak uzunluğunda parçalara keselim.
Ruloları fırın tepsisine dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
190 derece fansız fırında yaklaşık 20 dk pişmeye bırakalım.
Üzerileri güzelce kızaran zeytin ezmeli rulo poğaçalarımız kahvaltı sofralarınız veya çay saatleriniz için hazır. Bu ölçülerle hazırladığınızda 15-16 tane poğaça elde edebilirsiniz. Şimdiden.
Köz Patlıcanlı Tavuk Kebabı
Köz Patlıcanlı Tavuk Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
kapya biber
kaşar peyniri
peynir
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
susam
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kalçalı but
1 kavanoz közlenmiş patlıcan konservesi (500 gram)
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biberi
1 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz
250 gram kaşar peyniri rendesi
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk butlarının derisi soyulur ve güzelce yıkanıp suyu süzülür.
Daha sonra etler kemiklerinden ayrılır ve küçük küçük doğranır.
Bir tava veya tencere ocağın üzerine koyulup iyice ısıtılır.
Tavuk etleri ısınmış tavaya koyulur ve suyunu salmasına izin verilmeden sürekli karıştırarak sotelenir.
Sotelenen etlerin üzerine ince uzun doğranan kuru soğan ile biberler ilave edilir ve karıştırarak biraz daha sotelenir.
Daha sonra üzerilerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip kavrulur.
1 yemek kaşığı domates salçası eklenip karıştırılır ve 1 çay bardağı su ile tuz ilave edilip kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca üzerine 1 kavanoz köz patlıcan ilave edilir ve hafifçe karıştırılıp hemen ocaktan alınır.
Hazırlanan köz patlıcanlı tavuk kebabı, uygun bir fırın kabına boşaltılır.
Üzerine bolca kaşar peyniri rendesi ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan köz patlıcanlı tavuk kebabı sıcak olarak servise sunulur.
Beyti Kebabı
Evinizde harika ve aşırı pratik bir beyti kebap tarifi denemek istiyorsanız doğru adrestesiniz. Beyti kebap için mutfağa bekleniyorsunuz.
Kategori: Et
Etiketler: beyti
kebabı
Porsiyon: 36

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kajun baharatı
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates

Hazırlanışı:
Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz ve rendelediğimiz soğanı, sarımsağı, salçayı ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Vaktimiz varsa dolapta dinlendiriyoruz yoksa dinlendirmeden de hazırlayabiliriz. (Dinlendirirsek tadı daha güzel olur. )
Yufkamızı tezgaha alıp D şeklinde ikiye katlıyoruz. Kenar kısımlarını hafifçe içe doğru katlıyoruz. Yufkamızın uzun kısmına iç harcımızın yarısını alarak uzunlamasına eşit olacak şekilde yerleştiriyoruz.
Kıymamızı yerleştirdikten sonra yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz ve sıkı sarmaya dikkat ediyoruz.
Hazırladığımız yufkayı dilediğimiz şekilde dilimliyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerlerine sıvı yağ sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Sosu için yağları erittikten sonra tüm malzemeleri tenceremize ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz koyulaşır kıvam alana kadar 5-6 dakika pişiriyoruz.
Beyti kebabını bulgur pilavı ile servis etmeyi severim onun için tabağıma bulgur pilavını, beyti kebabını aldım; beyti kebabının üstüne sosumuzu iyice gezdirdim ve tabağı biber ve yoğurt ile süsledim. Yoğurt da çok yakışıyor öneririm.
Avokado Mezesi( Hem Kahvaltı Hem De Et Yanına)
Avokado Mezesi(Hem Kahvaltı Hem De Et Yanına)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
baharat
bal
elma
labne
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet avokado
Yarim elma
1 adet limon
2 kaşık labne peyniri
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı ucuyla bal
Zeytinyağı
Tuz, baharat

Hazırlanışı:
Avokadonun yarısını elimize alıp kasıkla içindekini alıyoruz, en sona kalan kabuk da bi kenarda dursun, kase olarak sunum güzel oluyor.
İçini aldığımız avokadoyu derin bir kaseye alıyoruz, 2 dış sarımsağı rendeliyoruz, kabukları soyulmuş ve çekirdeği alınmış elmayı küçük küçük doğruyoruz.
1 limon sıkıyoruz ( limonumuz sulu ise yarım limon kafidir), varsa 2 kaşık labne peyniri ekliyoruz.
Eğer yoksa yoğurt da olabilir ( süzme varsa daha iyi elinizde yoksa da önemli değil), tuz, kara biber, kimyon, nane, pul biber de ekledikten sonra 1, 2 kaşık zeytinyağı ilave ediyoruz ( fazla yağ koymaya gerek yok, çünkü avokado yağ değeri baya yüksek bi sebze).
1 çay kaşığı ucuyla da bal ekliyoruz.
Çünkü avokadonun tadı biraz yavandır., bal da tadını hissettirmiyor, ama yavanlığını alıyor
Sonra hepsini blendirdan geçiriyoruz. Mezemiz hazır
Teremyağlı Tam Kıvamında İrmik Helvası
Teremyağlı Tam Kıvamında İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurma
fıstık
irmik
su
süt
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı teremyağ
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su
1, 5 su bardağı toz şeker (dilerseniz içine 1 yemek kaşığı fıstık da ekleyebilirsiniz )
Ben dondurma kullandım ama siz tarçın da kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
3 yemek kaşığı teremyağı tavada eritelim. sonra irmiği tencereye ekleyelim ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 20 dakika kavuralım.
Tatlının şerbeti için; su, süt ve şekeri küçük bir tencerede biraz karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbeti tavaya yavaş yavaş aktarın.
Baloncuk baloncuk kaynayan irmiği kısık ateşte devamlı olarak karıştırın 8 -10 dakika kadar.
Altını kapatın ve üzerine bir kapak kapatarak dinlenmeye bırakın.
İrmik helvası o kaselere alıp ters çevirerek tabaklara koyarak servis edebilirsiniz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ben dondurma ile yaptım.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
çam fıstığı
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuş üzümü
limon suyu
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
soğan
su
tarçın
toz şeker
tuz
yenibahar
yeşil erik
erik
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 g taze asma yaprağı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı
4 adet büyük yemeklik soğan (Minik küpler halinde doğranmış)
1 diş sarımsak (Ezilmiş)
2 su bardağı pirinç (Yarım saat ılık suda bekletilip yıkanmış)
2 yemek kaşığı çam fıstığı (İsteğe bağlı)
2 yemek kaşığı kuş üzümü (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 (yarım) limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
8-10 adet yeşil erik
400 ml sıcak su

Hazırlanışı:
Asma yapraklarını 5 dakika haşlanıp soğutulur.
Büyük bir tencerede çam fıstıkları, soğanlar zeytinyağı ile sotelenir.
Pirinç, kuş üzümü eklenir.
Sarımsak, salça, baharatlar, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve şeker eklenir. 2 dakika daha sotelenir ve soğumaya bırakılır.
Yapraklar sarılır. Tencereye dizilir. Erikler eklenir.
Zeytinyağı gezdirilip sıcak su ilave edilir.
Bir tabak kapatılarak orta ısıda 40 dakika pişirilir. Tamamen soğuyunca servis edilir.
Teremyağlı Nefis Kupta Kadayıflı Muhallebi
Teremyağlı Nefis Kupta Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr muhallebilik kadayıf
3 yemek kaşığı şeker
75 gr teremyağ
6 adet ceviz
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kutunun içinden çıkan 1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebiyi hazırlıyoruz vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye alalım
Kaynayınca iki dakika daha kaynatalım altını kapatıp vanilya ve krem şantiyi de ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra bir tavada teremyağı eritip kadayıfı atalım.
Biraz çevirdikten sonra önce şekerini daha sonra cevizi ekleyip ocağı kapatalım.
Kuplara önce kadayıf sonra muhallebi ve son olarak kadayıfı sıralayalım.
Üzerine ben çikolata sos ile küçük yuvarlak çikolata koydum siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kuplarımız hazır.
Fincan Kek
Fincan Kek? Fincan Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Orta boy kabın içerisine şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar mikserle çırpalım.
Un hariç diğer malzemeleri ekleyelim, en son unu kontrollüce ekleyelim.
Fincanlarımızın içini margarin veya tereyağı ile yağlayalım(yapışmaması için)
Fincanların yarısına gelecek şekilde kek hamurundan dökelim ve tenceremize fincanları koyalım.
Tencerenin yarısına gelecek şekilde su ekleyelim ve üzerini temiz bir bez ile kapatalım.
Kekimizi yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirelim, kürdan ile de piştiğini kontrol edelim.
Piştikten sonra fincanı tabakta ters çevirip kolayca çıkarabilirsiniz.
Sosu için gerekli malzemeleri ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra sunumda kullanabilirsiniz. Deneyen herkese
Karnabahar Püreli Sütlü Dil Balığı
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Karnabahar Püreli Sütlü Dil Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dil balığı
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
Yarım limon
Kapari
Dereotu
Tuz
1 küçük boy karnabahar
100 gr labne peyniri
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Balığı temizleyip kılçıklarını çıkardıktan sonra ikiye kesin.
2. Un ile tuzu karıştırıp balıkları iyice unlayın.
3. Zeytinyağını tavada ısıtın.
4. Balıkların her iki tarafını da pişirip limon sıkın.
5. Kapari ile sütü ilave edip 1-2 dakika sonra ocaktan alın.
6. Karnabahar püresi için, karnabaharı haşlayın.
7. Çiçeklerini ayırıp püre haline getirin.
8. Labne peyniri, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ilave edip tekrar karıştırın.
9. Balıkları servis tabağına alın.
10. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip püre ile birlikte servis yapın.
11. Daha farklı bir yemek arıyorsanız, tavada dil balığı tarifine göz atabilirsiniz.
Sepet Pasta Tarifi
Sepet Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Sepet Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti
3 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle iki fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Karıştırma kabına yumurtaları kırın şekeri ve vanilyayı ilave edin mikserle iyice çırpın.
Su ilave edin karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ilave edin karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine incecik dökün.
Aynı şekilde kakaolu keki de hazırlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Diğer taraftan muhallebisini hazırlayalım.
Kremşanti ve tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyun ocağa alın koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın tereyağını koyun karıştırın.
İlk sıcaklığı çıkınca toz krem şantiyi ilave edin iyice karıştırın.
Pişen kekleri bir parmak kalınlığında şeritler şeklinde kesin.
Düz bir zemine strec folyo serin.
Bir sade bir kakaolu kekten yanyana dizin.
Aynı şekilde aralarınada koyun resimde görüldüğü gibi şekil verin.
Dikkatlice derin büyük bir kaseye alın.
Hazırlamış olduğumuz muhallebiden içerisine bolca sürün.
Üzerine doğranmış muzdan koyun.
Kekten artanlardan üzerine dizin.
Tekrar muhallebi ve muzdan koyun üzerini kapatın.
En az 3 saat buzdolabında bekletin.
Servis tabağına ters çevirin. Servise hazır
Nar Suyunda Pişmiş Tavuk Yahni
Nar suyunda pişmiş tavuk yahni tarifi ile hem doyurucu hem de lezzet dolu bir yemek hazırlayacaksınız. Pratikliği sizi şaşırtacak.
Kategori: Tavuk
Etiketler: nar
suyunda
pişmiş
tavuk
yahni
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gram kemiksiz tavuk but
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 su bardağı nar suyu
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nar tanesi
2 dal taze kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 demet maydanoz
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Hazırlanışı:
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
Tavukları pişiricinizin tenceresine alın ve suyunu salıp çekene dek soteleyin.
Yemeklik doğranmış soğan, baton şeklinde doğranmış havuç ve sarımsakları da tavukların üzerine ilave edip 10 dakika daha soteleyin.
Ardından su, nar suyu, taze kekik, nar taneleri, tuz ve karabiberi ilave edip kapağını kapatın.
10 numaralı Yahni modunda, program bitene dek pişirin. Ardından buharı tahliye edip kapağı açın.
Pişmiş olan yahniyi servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin. Ziyafet olsun.
Fırında Yumurtalı Sütlü Ekmek
Fırında Yumurtalı Sütlü Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
süt
tatlı toz biber
toz biber
tuz
un
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
zeytin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 dilim ekmek
2 adet yumurta
1 subardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, karabiber
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Arzuya göre:4-5 dilim halka kesilmiş sucuk
2-3 adet siyah ve yeşil zeytin
2 adet çeri domates
1–2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Mikser kabına yumurtayı, sütü, unu, sıvı yağı koyalım.
Tuz, baharatı serpelim. İyice çırpalım.
Tepsiye yağlı kağıt serelim.
Ekmek dilimlerini çırptığımız yumurtalı karışıma bandıralım.
Tepsiye dizelim.
Ekmeklerin üzerine kaşar peyniri serpelim. İsteyen bu kaşarın üzerine kimisine ekmeklerin sucuk, doğradığımız domates, biberi ve çekirdeği çıkarıp kestiğimiz zeytinleri dizelim
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dk pişirelim.
Glutensiz Peynirli Dereotlu Poğaça
Lezzetli ve yumuşak glutensiz peynirli dereotlu poğaça tarifini evde deneyin! Püf noktaları ve en kolay tarif ile sofralarınız getirin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: glutensiz
peynirli
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 14

Malzemeler:
2 adet yumurta
130 gram yoğurt
130 gram zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
100 gram beyaz peynir
1/2 demet dereotu
100 gram nohut unu
120 gram sorgum unu
10 gram karnıyarık otu
90 gram glutensiz un
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Glutensiz peynirli dereotlu poğaça için yumurta ve yoğurdu çırpın. Sirke, karbonat, kabartma tozu ekleyin. Peyniri ezin, dereotunu ince ince doğrayıp ekleyin. Yağı ekleyin.
Unları yavaş yavaş ekleyin. Eklemeler arasında karıştırıp beş dakika bekleyin, kıvam almasına izin vermeniz gerek.
Dinlene dinlene karıştırın yani hamuru, ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
İster kaşıkla ister elde şekil verin tepsiye aralık bırakarak yerleştirin.
Isıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kontrol ederek pişirelim. Glutensiz peynirli dereotlu poğaça hazır.
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası
Bu yeşil elmalı kereviz salatası öğrenin ve mevsimi geçmeden hem kerevizi, hem elmayı hem de portakalı bol bol değerlendirin.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
elmalı
kereviz
salatası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 adet yeşil elma
3 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı ceviz içi
1 adet havuç
4 adet portakal
5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurdu, mayonezi, rendelenen sarımsağı ve tuzu derin bir kaseye alın.
Kerevizi ve elmayı rendeleyip karışıma ekleyin. Bu aşamada dilerseniz 1 adet havuç da rendeleyin. (Ben bu kez rendelemedim.)
Ceviz içini de kırıp ekleyin ve güzelce karıştırın.
Portakalları çok ince olmayacak şekilde halka halka doğrayın ve hazırladığınız salatayı bu portakal dilimlerinin üzerine pay edin.
Maydanozlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Midye Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
maydanoz
sirke
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
300 gr. Lor- 200 gr. Beyaz peynir
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz tatlı biber
Tuz
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağımızı yakmadan eritilip, tüm Sos malzemeleriyle beraber güzelce karıştırılarak hazır edilir.
İç harç için; maydanoz incecik doğranır, baharatları ve tuzuda katılır. Peynir ilavesiyle iç harç hazırlanmış olur.
Yufkalarımız geniş bir yere üst üste yerleştirilip; boydan ve enden kesilerek 4 parça elde edilir.
Midye şekli vermek için; bir parça üçgen formdaki yufka, dar kısmından yukarı doğru çekilir. Kelebek formuna dönüşen yufkamız yan kısımlarından aşağıya doğru üst üste gelecek şekilde yerleştirilir.
İçerisine bolca iç sostan sürüp, uç kısmına 1 dolu yemek kaşığı harçtan ilave ederek sigara böreği sarar gibi sarılır.
Son işlem olarak üzerine yumurta sarısı ve su karışımı sürülerek isteğe bağlı çörek otu-susam serpilir
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişen böreklerimiz fırından çıkarıldıktan sonra 5 dakika kadar üzerine daha büyük bir tepsi kapatılarak bekletilir. Böylelikle dışı çıtır çıtır kalacaktır.