mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kars Ketesi (Şekerli ve Tuzlu Tam Ölçü)
Kars Ketesi (Şekerli ve Tuzlu Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz (silme)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
16 su bardağı un (2 kg)
1 paket margarin veya tereyağı
2 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Ilık süte; mayayı, şekeri ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Unu azar azar ekleyip, hamurumuzu güzelce yoğuralım ve üzerini örtüp mayalandıralım.
Hamur mayalanırken, ketemizin iç harcını hazırlayalım.
Bir tencereye, margarini ve sıvı yağı koyup eritelim.
Eridikten sonra, unu azar azar ekleyip ocağın altını kısalım.
Birkaç kez karıştırdıktan sonra, ocağın altını kapatalım ve tuzunu ekleyelim.
Soğuduktan sonra, elimizle biraz karıştıralım.
Aynı şekilde başka bir tencerede, şekerli iç harcımızı da hazırlayalım. Ben pudra şekeri kullandım, isterseniz toz şeker de kullanabilirsiniz.
Kete içini eşit şekilde koymak için, bir tepsiye biraz aralıklı olacak şekilde paylaştırdım.
Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve üzerini örtelim. Bu şekilde 24 beze oluyor. Dilerseniz daha büyük bezeler de yapabilirsiniz.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak, unlayıp açabildiğimiz kadar ince açalım.
Biraz yağ gezdirip, fırçayla yayalım. Çok da fazla yağlamayalım yoksa kete çok yağlı olur.
Zarf şeklinde kapatıp, unlu iç harçtan koyup bohça şeklinde kapatalım.
Kapattığımız kısım üste gelecek şekilde, fırın tepsisine koyup ortadan dışa doğru biraz yumrukla ve parmak uçlarıyla bastırıp, üzerine yumurta sürelim. Çatalla üzerini delip, desen verelim.
Fırında pişerken, hemen diğer bezeleri açıp hazırlayalım. Birkaç tanesini bohça şeklinde hazırlayıp, sonradan da tepside şekil verebilirsiniz.
Piştikten sonra, keteleri örtü üzerine serelim. Soğuyana kadar üst üste koymayalım.
Dilimleyip, çayın yanında tüketebilirsiniz Dilerseniz buzlukta da saklayıp, istediğiniz zaman çıkarıp tüketebilirsiniz
Kuru Patlıcan Dolması (Antep Usulü)
Kuru Patlıcan Dolması (Antep Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
iri bulgur
bulgur
kimyon
kıyma
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 adet kuru patlıcan (Küçük)
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı iri bulgur
250 gr kıyma
1 çay bardağı zeytinyağı
1 fincan hakiki nar ekşisi
1 tatlı kaşığı hakiki biber salçası
1 baş soğan
2 diş sarımsak
2 tane domates (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber (acı)
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
İnce ince kıyılmış bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır.
Kaynamış suda patlıcanlar tuzlu suda 15 dakika bekletilir.Sonra süzülür.
Tekrar bir kap içerisine alınır ve üzerine yeniden kaynamış su ilave edilir ve 10 dakika kaynatılır.
Patlıcanlar süzülür ve sıcak musluk suyu ile tekrar yıkanır ve süzgece alınır.
Daha sonra hazırladığımız harç ile 2/3’ü doldurulur. Çok sıkı doldurmayınız.
Tencereye dizilen patlıcanların yarısına gelecek şekilde su ile doldurulur.
Kaynamış su tercih ederseniz patlıcanlar sertleşmez.
Kapağı kapatılır ve kaynayınca altı kısılır. 20 dk kadar sonra tuz atılır ve 20 dk daha kaynatılır.
Pişip pişmediği kontrol edilir ve ocaktan alınır.
Tereyağı yakılır ve dolmaların içine birer çay kaşığı dökülür.
Kalan yağ da üzerinde gezdirilir.
Radikalı Pizza
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Radikalı Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket hazır pizza unu
1.5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
400 ml domates püresi
Bir tutam kurutulmuş fesleğen
1 diş sarımsak
300 gr radika
1’er dolmalık sarı ve kırmızı biber
115 gr mozzarella peyniri
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz ve taze karabiber

Hazırlanışı:
1. Pratik hamurişi tarifleri arasında özel bir yere sahip.
2. Un, su ve zeytinyağını karıştırıp yoğurun.
3. Tezgahı unlayarak hamuru 25 cm çapında açın.
4. Fırın tepsisini yağlayıp hamuru tepsiye aktarın.
5. Domates püresi, fesleğen, sarımsak, tuz ve karabiberi bir sos tenceresinde 15 dakika pişirin.
6. Radikaları yıkayıp ince doğrayın.
7. Tavada zeytinyağını kızdırın.
8. Sarımsakları ince doğrayıp ekleyin.
9. Radikaları ilave edip 10 dakika pişirin.
10. Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine yayın.
11. Radikaları yerleştirin.
12. Üzerine ince dilimlenmiş mozarella peynirlerini dizin.
13. Kırmızı ve sarı biberi küp şeklinde doğrayıp ekleyin.
14. 190 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
15. Üzerine kekik serperek servis yapın.
Domatesli Bulgur Pilavı Videolu
Domatesli Bulgur Pilavı Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
domates salçası
salça
iri bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
nane
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
1,5 su bardağı iri bulgur
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
4,5 su bardağı sıcak su Bardak ölçüm 200 ml

Hazırlanışı:
Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağı alalım yemeklik doğradığımız kuru soğanları ilave edip kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine bir yemek kaşığı salçayı ve kabukları soyulmuş domatesleri ilave edelim.
Yıkanmış suyu süzülmüş bulguru ilave edelim.
Karıştırdıktan sonra baharatlarını katalım.
Arkadaşlar benim bulgurum iri bulgur, o yüzden ben 200 ml. Klasik su bardaklarıyla dört buçuk su bardağı sıcak su koydum tam denk geldi.
Pilavımız fokurdayınca kısık ateşe alıp suyu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Bol Vitaminli Havuçlu Pırasa Çorbası
Bol Vitaminli Havuçlu Pırasa Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
limon
pırasa
pirinç
tavuk eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 dal pırasa
4 tane havuç
Yarım çay bardağı pirinç
1, 5 limon ( 1 tam 2. diğeri yarım)
Tavuk knor tablet
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Havuçları ve pırasaları ayrı kaplara yemeklik doğrayalım, tencereye 2 yemek kaşığı yağ koyup, havuçları ekleyip ağzı kapalı şekilde kavuralım.
5 dakika ağzı kapalı kavrulması yeterli geliyor havuçların hafif yumuşaması lazım.
Üzerine salçaları ekleyip tencerenin ağzı açık 1 – 2 dakika kavuralım.
Pırasaları ekleyelim pirinci yıkayıp süzüp ekleyin karıştıralım.
Knor tabletimizi de ekleyelim annem 2 tane tablet kullanır ancak çok faydalı bulmadığım için ben 1 tane ekliyorum isteğe bağlı.
Tencerenin ağzını kapatıp biraz bekleyelim pırasalar süzülsün.
Üzerine kaynamış su ekleyelim malzemelerin boyutunu 2 parmak geçecek kadar ekleyin 10 dakika kaynadıktan sonra limonu ekleyelim. Biz ekşi severiz 1 tane limonu ekleyip tadına bakın çok ekşi gelirse yarımı eklemeyin damak tadına bağlı.
Üzerine tuzunu ekleyip ağzı kapalı 20 dakika kadar pişirelim çorba hafif katı oluyor. Servise hazır:)
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı şeker
5 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş

Hazırlanışı:
Bir kaba maya ve ılık suyu ekleyip bekletiyoruz.
Ardından şeker ve tuzu ilave edelim.
Ilık sütümüzü de ekledikten sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz ele yapışmayacak şekilde ama çokta vıcık olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üstünü örtüp mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamuru bezeler halinde ayırıp tek tek açıp her bir kat arasını haşhaşımızı sürüyoz bezelerimiz bittiği vakit ise elimizle hamuru muzu tekrar açıp iki parmak kalınlığında kesiyoruz.
Kestiğimiz hamurları kendi etrafın da döndürüp tepsiye de etrafında döndürerek sıralıyoruz
En son üstüne yumurta ve biraz toz şeker serpiştirin fırına veriyoruz.
180 derecelik fırında 30 -35 dk kadar piştikten sonra hazır.
Haşhaş sevenler için mutlaka yapılması gereken tarif
Sıvı Yağlı Çatlak Kurabiye
Sıvı Yağlı Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
1/’ su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri iyice karıştırdıktan sonra un ve kakao hariç diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve kakaoyu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Hamurunuzu dolaba kaldırarak yarım saat dinlendirin.
Eğer siz de iki renk yapmak istiyorsanız hamurunuzu ikiye ayırın. Sade olan hamurunuza 2 yemek kaşığı daha un ilave ederek yoğurun.
Ayırdığınız diğer hamurunuza da ¼ su bardağı kakao ilave ederek yoğurun ve yoğurduğunuz hamurları dolapta yarım saat dinlendirin.
Geniş bir kabın içine pudra şekerini dökün ve hamurdan aldığınız ceviz büyüklüğündeki parçalardan ufak toplar yaparak pudra şekerinin içine atın ve iyice pudra şekerine bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 dereceye ısınmış fırında 15 dk pişirin.
Fırından çıkınca servis tabağına almak için soğumalarını beklemeniz iyi olur. Çünkü soğurken de bir miktar pişiyor ve etrafı biraz sertleşiyor. Soğumadan alırsanız dağılabilirler.
Etli Patlıcan Türlüsü
Etli Patlıcan Türlüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
patlıcan
salça
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet patates
100 gr kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1 litre su

Hazırlanışı:
Önce patlıcanı ve patatesi güzelce soyuyoruz ve yıkıyoruz.
Ardından küp küp doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
Kuru soğanı soyup yıkayıp yemeklik doğrayalım ve tencereye alalım.
Üzerine etimizi katıp bir taşım pişirelim.
Daha sonra sırayla diğer malzemelerimizi katalım ve en son tuzunu ekleyip suyunu koyup pişmeye bırakalım. Yemeğim servise hazır.
Sivas Çöreği
Sivas Çöreği? Binlerce kişinin defterindeki Sivas Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo süt
1,5 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
2 paket instant maya
2 tatlı kaşığına yakın tuz
2 adet yumurta (akları hamura, sarısı üstüne)
Susam
1 çay kaşığı pudra şekeri (üstünün güzel kızarması için pudra şekeri kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
İlk önce sütümüzü ılıtıp, içine tereyağını koyalım erisin.
Daha sonra şekeri ve mayayı koyduğumuz kaba sütü ilave edip, üstünü örtelim mayamız kabarsın.
Sıvı yağı ve tuzu ilave edip, un eklemeye başlayalım. Kıvamımız biraz poğaça hamurumuzdan katı olacak, çok değil ama.
Hamurumuz 40 dk kadar mayalansın.
Sonra portakaldan biraz daha küçük yumaklar alıp, açalım ve pizza keseceğinin tırtıklısı ile kesip şekil verelim.
Üstüne, içine pudra şekeri ve biraz sıvı yağ koyduğunuz yumurta sarısını sürelim ve susamı ekleyip, fırına sürelim.
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
patates
pul biber
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı yoğurt
1 yumurta (Sarısı üzeri için)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4, 5 su bardağı un
3 orta boy patates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yeteri kadar tuz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlanır.
Patatesler haşlanır.
Biraz soğuyan patatesler soyulur ve patates ezicisiyle güzelce ezilir.
İnce kıyılan maydanoz, tereyağ, pulbiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Hamuru için un hariç diğer malzemeler yoğurma kabında karıştırılır.
Daha sonra un kontrollü bir şekilde eklenerek yoğrulur.
Yoğrulan hamur parçalara ayrılır.
Her bir beze el ile yuvarlak açılarak içine patatesli harçtan koyulur.
Hafif oval şekil verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
Bıçakla hafif kesikler atılır.
180 derece fırında poğaçalar kızarana kadar pişirilir.
Soğuyunca servis yapılır.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet limon
1 su bardağı şeker
2, 5 litre su

Hazırlanışı:
5 adet limonun dışını yıkayıp, rendeliyorum ve sarısının altındaki beyazını rendelemeye dikkat ediyorum.
Limonları beyazlarından ayırıp doğruyorum. Bıçak ile ayırabilirsiniz.
Rendelediğim dış kabuğu ve doğradığım limonları, altına büyük bir kase yerleştirdiğim bir süzgeçten üstüne su ekleyerek geçiriyorum. Şeker ile ovalama da yapabilirsiniz. Bu limontanın kolay olan kısmı, zor kısmı ise tüm malzemeyi bir tülbente sarıp bir gece bekletmek.
Kasem su ile doldukça şişeye doldurup devam ediyorum.
5 litre’ lik bir şişeye huni ve süzgeç ile süzerek limonatayı yapmaya devam ettim.
En son şişenin yarısında bıraktım. Tadına baktım ve limonatanın hazır olduğunu anladım.
Buzdolabında soğuttum.
Kuru Patlıcan ve Biber Dolması
Yerken tadı sizi Antep'e götüren orada sizi lezzet lezzet gezdiren bir tarif. Kuru patlıcan ve biber dolması tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Sebze
Etiketler: kuru
patlıcan
ve
biber
dolması
Porsiyon: 30

Malzemeler:
15 adet kuru patlıcan
15 adet kuru dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
150 gram kıyma
2 adet kuru soğan
6 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı sumak
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağa aldın ve altını yakın. Su ekleyin. Su kaynayınca kuru patlıcanları atın. 5 dakika sonunda kontrol edin. Yumuşadığına emin olun.
Süzgece alın ve altına bir kase koyun. Acı biberleri alın ve 5 dakikada biberler yumuşayınca süzgece alın.
İç harcını hazırlamak için malzemeleri yoğurma tepsisine alın. Tepsi içerisinde kıyma, soğan, pirinç, sarımsak, maydanoz, sıvı yağ ve baharatlar ekleyin.
Soğanları ufak ufak doğrayabilir veya mutfak robotunda biraz iri olacak şekilde doğrayabilirsiniz.
Sarımsakları da rendeden geçirmelisiniz. Tüm malzemeleri gelişi güzel karıştırın ve yoğurun. Karışımın olduğunu bir süre sonra hissediyorsunuz.
Biberleri doldurun, iç harçtan bir miktar alın. Çiğ köfte gibi sıkın ve içerisine yerleştirin. Tıka basa doldurmuyoruz ve boşluk bırakıyoruz.
Ağız kısımlarını kitliyoruz. Pirinç pişince şişecek ve taşıp dışına çıkmasına engel oluyoruz. Patlıcanlarla devam ediyoruz. Aynı şekilde dolduruyoruz.
Ardından tencere içerisine güzelce diziyoruz. Üzerine tuzu ve sıvı yağ ilave ediyoruz. Tencere içerisine sığacak kadar bir tabak yerleştiriyoruz ve kapağını kapatarak pişmesi için ocağa alıyoruz.
Kısık ateşte bu şekilde tamı tamına 45 dakika da hazır olacak. 45 dakika sonunda piştiğinde en az bir saat dinlensin. Dinlenince daha lezzetli oluyor.

Besin değerleri: calories: 68 kalori
Salepli Sütlaç
Salepli Sütlaç? Salepli Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
salep
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek
2 paket salep

Hazırlanışı:
İlkönce pirinçleri yıkayıp suyla haşlıyoruz.
Yavaş yavaş sütü döküp karıştıralım.
Şeker,vanilya ekleyelim karıştıralım kaynattıktan sonra nişastayı az miktarda sütle başka bir yerde iyice karıştırıp sütlacımıza ekliyoruz.
Salepleri de ekleyelim karıştıralım bitti.
Güveçlere paylaştıralım.
200 derecede ısıtılmış fırına üstü kızarana kadar pişirelim. Soğuk servis edelim.
Nefis Pizza
Nefis Pizza? Nefis Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kuru maya
mısır
salam
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya( Yoksa yaş mayanın 3/1)
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3/3. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
Su
Kekik
Mısır
Sosis
Sucuk
Kırmızı biber
Yeşil biber
Zeytin
Kaşar
Salam

Hazırlanışı:
Bir kabımızın için ılık su maya ve şeker alınıp eritilir. Ve 5 dakika beklenir sonra diğer malzemeler eklenerek yoğurulur.
Daha sonra mayalanması için zamanının yoksa fırınınızı 50 derece getirip ısıtın daha sonra kapatıp hamur kabımıza poşet geçirip fırınımızda hızlıca mayalandırabilirsiniz.
Çıktıktan sonra merdane yardımıyla açın.
Yağladığımız tepsiye koyun el yardımıyla kenarlara doğru açabiliriz.
Çatal yardımıyla hamurun bi kaç yerini delim.
Salcalı sosumuzu sürelim ve 180 derece fırınımıza atalım. Çıkmaya yakın 10 dakika önce kaşarınızı atın daha güzel oluyo.
Kabak Yağlısı
Yapımı çokça kolay, mücvere rakip olarak kadar da çıtır ve nefis. Kabak yağlısını mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
yağlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy kabak
1 adet büyük boy soğan
1/2 demet dereotu
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 - 2 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabak ve soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Dereotunu ince ince kıyın.
Malzemeleri derin bir kaba alın. Üzerine tuz, maya ve aldığı kadar un ilave ederek, kabağın kendi suyu ile çok sert olmayacak şekilde hamur yoğurun.
Yoğururken su koymayın, kabağın kendi suyu ile yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek, sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Yağı bir tavaya alıp kızdırın. Kızınca içerisine mayalanan hamurdan minik bezeler koparıp elinizle hafif açarak yağa atın ve arkalı önlü kızartın.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 500 kalori
Pesto Soslu Çilekli Salata
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Pesto Soslu Çilekli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 yedikule marulu
12 kırmızı radika
1 kırmızı soğan
150 gr &ccedil;ilek

Hazırlanışı:
1. Marul ve radikayı bol su ile yıkayıp suyunu s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
2. İri par&ccedil;alar şeklinde koparıp geniş bir kaseye alın.
3. Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve salataya ilave edin.
4. &Ccedil;ilekleri ince dilimleyip ekleyin ve hepsini harmanlayın.
5. Salatayı servis tabağına aktarın ve &uuml;zerine Pesto sos gezdirerek servis yapın.
6. Pesto sos i&ccedil;in; Yarım demet fesleğeni bol suyla yıkayıp kurulayın.
7. 40 gram dolmalık fıstığı yağsız tavada hafif&ccedil;e kavurun.
8. Fesleğen yaprakları, dolmalık fıstık, 5 diş sarımsak ve bir tutam tuzu havana alın.
9. Hafif&ccedil;e ezdikten sonra 100 ml zeytinyağını azar azar ekleyerek ezmeye devam edin.
10. &nbsp;Krema kıvamına gelinceye kadar ezme işlemine devam edin.
11. Dilerseniz 50 gram parmesan peyniri de ilave edebilirsiniz.
Kıymetlimiz Bulgur Pilavı
Kıymetlimiz Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
pilavlık bulgur
bulgur
salça
sivri biber
biber
soğan
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
4 su bardağı pilavlık bulgur
1. 5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-pulbiber
5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Soğanla biberimizi incecik doğrayıp tenceremizde kavuruyoruz.
Ardından domates ve salçamızı koyu kavurmaya devam ediyoruz.
Güzelce yıkadığımız bulgurumuzu da katıp kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz.
Ardından baharatlarımızı da katıp karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Yoğurtla servis edebilirsiniz.
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 su bardağından 1parmak eksik sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Yaban mersini (Çilek vişne ya da frambuaz kullanabilirsiniz)
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Önce kremayı hazırlayalım. Küçük bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı sarısını alıp karıştırıp ocağa alalım.
Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişince üzerine değecek şekilde streç film kapatıp soğumaya bırakalım.
Kek için karıştırma kabımıza yumurtaları ve şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip spatula ile karıştıralım.
Kek harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kelepçeli kalıba dökelim.
Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına alalım.
Ortadan başlayarak yuvarlak şekilde kremayı kek harcının üzerine sıkalım.
Üzerine dilediğimiz gibi meyveleri yerleştirelim. Ben yaban mersini kullandım siz çilek vişne ya da frambuaz kullanabilirsiniz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dk pişirelim. Kontrollü olalım her fırın farklılık gösterir.
Kekimiz pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Fırında Patates Yemeği
Fırında Patates Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tane patates (küçük boy için bu miktar)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Üzerine gelecek kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi yıkayıp soyup ardından yuvarlak ve çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Borcama koyalım.
Ardından soğanımızı küp küp doğrayıp onları da ekleyelim.
Salçamızı baharatlarımızı ve yağımızı ekleyip ocakta kısık ateşte biraz kavuralım.
Kavurduktan sonra üzerine suyu ilave edip fırınımıza verelim.
Patatesler yumuşayınca fırından alalım.
Ben 180-200 derece arasında pişiriyorum. Fırınınıza göre sıcaklığınızı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Terbiyeli Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
karabiber
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tavukları küçük küçük doğruyoruz ve tencerede suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan tavuğa suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kap da yumurta un süzme yoğurt limon karıştırıp pürüzsüz hale getirip kaynayan çorbanın suyundan koyup ılıtıyoruz.
Pişen çorbaya yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz ve kaynayana kadar karışdırıyoruz.
Ayrı tavada yağı ve baharatları kızdırıp çorbaya döküyoruz.