mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram tereyağı
3/4 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak fazla) un
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve şekeri, mikserle krema kıvamına getiriyoruz.
Daha sonra vanilya ve yumurtayı ekliyoruz, yumurta karışana kadar çırpıyoruz.
Un, karbonat ve tuzu karıştırıp tereyağlı karışıma ekliyoruz. Çikolataların 1/3'ini ayırıp kalanını hamura ekliyoruz.
Elimize hamurdan toplar alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. (top şeklinde koyun, üzerlerine bastırmayın) Çikolataların kalanını kurabiyelerin üstlerine ekliyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
Kıymalı Çerkez Mantısı
Kıymalı Çerkez Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 adet yumurta
5 su bardağı un (Bardaklar tepeli olacak)
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 büyük soğan
400 gr kıyma
Karabiber
Kırmızı pulbiber, tuz
Yoğurt
Sarımsak
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Kırmızı toz biber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle içini hazırlayalım.
Soğanı ve maydanozu küçük küçük doğrayalım kıyma ve baharatlarla karıştıralım.
Hamur malzemeleriyle sert bir hamur hazırlayalım.
Hamuru 4 veya 5 parçaya bölelim. Her parçayı 2 yufka kalınlığında açalım.
Yufkaları 1 su bardağı yada yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla keselim.
Her parçanın içine iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyalım.
Hamurun alt bölümünü içe doğru hafifçe katlayalım.
Kenar kısımları sağlı sollu içe doğru kıvıralım. Son kısmı elimizle bastırarak kapatıyoruz.
Kaynayan tuzlu suya mantıları atalım ve su yüzeyine çıkana kadar haşlayalım.
Kevgirle mantıları sudan çıkartalım ve servis tabağına alalım.
Üstüne isteğe göre sadece kızdırılmış tereyağı yada domatesli sos, yada sarımsaklı yoğurt üstüne tereyağ gezdirerek servis edelim.
Çatlak Pizza Topları
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Çatlak Pizza Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1,yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta
5-6 su bardağı un ( azar azar ilave ettim)
Sucuk
Kaşar peyniri&nbsp
1 yemek kaşığı domates salçası
Çeyrek çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Süt, su ve mayayı kaba alıp 5 dakika bekletin.
2. Daha sonra tereyağını ekledim ve diğer malzemeleri de ilave edip çok yumuşak olmayan bir hamur elde ettim.
3. Yaklaşık 1 saatte mayalandı.
4. Hamurdan bir parça alıp yuvarladım ve şekildeki gibi önce sos sonra sucuk ve kaşar peyniri koyup yuvarladım.
5. Kalan sosu da fotoğraftaki gibi sürüp üzerine çeri domates ekledim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdim.
Sandal (Kayık) Börek (Görüntüsü Kadar Tadı Da Muhteşem)
Sandal (Kayık) Börek (Görüntüsü Kadar Tadı Da Muhteşem)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
süt
tuz
yeşil biber
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3-4 yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz,karabiber
Sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Ayrıca böreklerin üzerine sürmek için yumurta sarısı
Böreklerin üzerini süslemek için domates, biber

Hazırlanışı:
İç harcımız için sıvıyağ ve kıymayı tenceremize alıp kavuralım.
İncecik doğranmış soğanları ekleyelim.
Biberleri ekleyelim kavurmaya devam edelim.
En son salça, baharatlar ve domatesi ekleyip 5 dk daha kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Sos malzemelerini karıştıralım.
bir adet yufkayı tezgahımıza serelim ve sosu ile heryerini ıslatacak şekilde dökelim, bir yufka daha üstüne serelim.
Yufkayı, yufkanın büyüklüğüne bağlı olarak 6 ya yada 8 e üçgen parçalara ayıralım.
Resimlerde gösterdiğim gibi sandal şeklini verelim. tepsimize dizelim.
Tüm yufkalar bittikten sonra kalan sosu böreklerin kenar kısımlarına yedirelim, bütün sosu bitirelim.
İç harcımızdan birer yemek kaşığı koyalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
Üzerelerini domates ve biber ile süsleyelim.
180 derecede iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyetler…….
Alinazik Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Alinazik Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
1 su bardağı s&uuml;zme yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 &ccedil;ay kaşığı tuz
400 gr kuşbaşı dana eti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber veya toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları k&ouml;zleyin, kabuklarını soyup ince ince doğrayın veya ezin.
2. S&uuml;zme yoğurdu sarımsak ve tuzla karıştırın, patlıcanları ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
3. Tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, etleri ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek etleri yumuşayana kadar pişirin.
5. Servis tabağına patlıcanlı yoğurt karışımını yayın, &uuml;zerine etleri yerleştirin.
6. Tereyağını eritip kırmızı biberle kızdırın ve yemeğin &uuml;zerine gezdirin ve servis edin.
7.
Ramazan Bayramının Olmazsa Olmazı Miss Gibi Yöresel Maraş Çöreği
Ramazan Bayramının Olmazsa Olmazı Miss Gibi Yöresel Maraş Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
çörek otu
Kendir Tohumu
mahlep
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg un (Tam buğday veya istediğiniz başka unlarla da yapılabilir)
Yarım kg zeytinyağ (Tereyağ veya sıvı yağ da olur)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı çörek otu
Yarım çay bardağı susam
Miktarı damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz
1 çay kaşığı mahlep (Olmasa da olur, ben koymayı unutmuşum olursa güzel oluyor)
Yarım su bardağı şeker (Şekerli olan için damak tadınıza göre miktarı değişebilir ben 3 yemek kaşığı pekmez kullandım)
Yarım çay bardağı kendir tohumu

Hazırlanışı:
İlk önce hamur legenine unu koyun. Üzerine yağını ekleyip, yağ ile iyice karışana kadar yoğurun.
Bu aşamada toparlanma tam olmuyor ama yağ ile unun iyice karışması önemli (İsterseniz ek olarak 1 çay bardağı tahin de ilave edebilirsiniz. Ben denedim harika oldu)
Sonrasında hamurun yarısını ayırın tuz, çörek otu, mahlep ve susam ekleyip tekrar iyice karıştırın.
Şekerli kısım için hamurun kalan yarısına susam ve şekeri ekleyip, karıştırın. Bu aşamada her iki hamura da tam toparlanana kadar su ekleyip, toparlanmasını sağlayın.
Ben tuzlu için yaklaşık 2 küçük çay bardağı su kullandım. Şekerli de daha az oldu. Un cinsine göre miktar değişebilir. Kontrollü eklemekte fayda var (Hamurun kıvamı katı olacak. Resimlerde var)
Dinlendirmeden hamurdan küçük parçalar koparıp, hepsini pay edin. Teker teker çörek merdanesi ile çok kalın olmayacak şekilde açın (Başka normal merdane de olur) üzerine görseldeki gibi şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine açtığınız çörekleri dizin. Kabarma olmadığından yakın dizebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak hafif kızarana kadar pişirin.
Bu ölçülerle 3 fırın tepsisi kadar çıktı. İsterseniz miktari aynı oranda arttırabilirsiniz. Çayın yanında harika oluyor Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Kahvaltılık Sucuklu Kaşarlı Patates (Nefis)
Kahvaltılık Sucuklu Kaşarlı Patates (Nefis)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
yağ
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet patates (patatesin büyüklüğüne göre)
1-2 adet yeşil biber
100 gr kadar sucuk (miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağ (yağ miktarını sucuğun yağına göre ayarlayabilirsiniz)
Tuz
Pul biber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Gelelim tarife, patatesleri soyup yıkıyoruz, kuruluyoruz ve küçük küçük, küp küp doğruyoruz.
Sucuk ve yeşil biberleri de aynı büyüklükte olacak şekilde doğruyoruz.
Tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyarak ocağa alıyoruz ( yağ miktarını sucuğun yağ miktarına göre ayarlayabilirsiniz )
Üzerine patatesleri ve tuzunu ekliyoruz ve karıştırarak patatesler altın sarısı oluncaya kadar kızartıyoruz.
Patatesler kızarınca üzerine sucuk ve yeşilbiberleri ekleyip sürekli karıştırarak 3-4 dakika kadar kızartıyoruz
İsteğe bağlı üzerine pul biber ekleyip, biraz da o şekilde karıştırıp, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serperek tavanın kapağını kapatıyoruz ve kaşar eriyince ocaktan alarak sıcak sıcak servis ediyoruz.
Yağlı Biber Turşusu (Yapmayan Kalmasın)
Yağlı Biber Turşusu (Yapmayan Kalmasın)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
su
turşuluk biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 kilo turşuluk biber istediğiniz çeşit
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı kalın tuz
2 su bardağı su
İsteğe göre maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak biberlerin sap kısmını keselim biberlerin boyutunu istediğiniz gibi keselim çok uzunları 3 e biraz kısaları 2 ye kısaları ise kesmiyorum.
Daha sonra güzelce yıkayalım süzgece alalım bu ölçülere göre tencereye 3 su bardağı sirke 3 su bardağı sıvı yağ 6 su bardağı su 3, 5 yemek kaşığı kalın tuz ölçü çoğalınca sarımsaklar da 3 baş oldu tabi ocağa koyup kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca biberleri ilave edelim sürekli alt üst edelim.
Sararmaya başlayınca süzgeç yardımıyla tepsiye çıkaralım.
Üzerine soyulmuş sarımsakları doğrayalım biberler bitinceye kadar aynı işlemi uygulayalım
İsteğe göre maydanoz katabilirsiniz soğuyan biberleri kavanozlara dolduralım.
Üzerine tencerede soğuyan yağlı suyu kavanozlara dolduralım.
Bu esnada turşumuzun tuzuna bakalım eksikse tuz ekleyelim kapakları kaynatıp kavanozların ağzını sıkıca kapatalım.
Serin bir yere alalım üzerini saralım benim 4 büyük kavanoz birde bir kiloluk kavanozum çıktı. Birini yemeye başladım bile diğerleri kışlık. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı Bükme? Haşhaşlı Bükme Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
haşlanmış patates
patates
sıvı yağ
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo un
1 yaş maya
2-3 tatlı kaşığı tuz
2 orta boy haşlanmış patates ( hamuru yumuşak tutuyor)
1 su bardağı haşhaş
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilk önce hamurumuzu hazırlayalım:.
Derin bir kabın içine unu tuzu haşlanmış patatesi (elimizle eziyoruz) yoğuruyoruz hamurumuzu mayalıyoruz, üzerini bir sofra beziyle örtün 1 saat mayalanmaya birakin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Bu arada iç harcımızı hazırlayalım:.
Uygun bir kaseye haşhaş ve sıvı yağ karıştıralım.
Kabaran hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler elde edilir.
Her beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılın.
1. Bezeyi açın üzerine hazırladığımız haşhaş sürülür ve tekrar bir beze daha açin 1. Bezenin üzerini kapattım tekrar bir beze daha açin 2. nin üzerine kapatın (en üst katına haşhaş sürmedim ).
Toplam 3 kat olacak. resimdeki gibi.
Hamuru elle bastırarak büyütülür. 2 parmak genişliğinde kesilir. Bir bıçakla uzun uzun şerit gibi kestim.
Kestiğim her şeriti kıvırıp tepsiye diziyoruz ( tepsiye yağılı kağıt seriyoruz).
Bu işlem bezlere bitesiye kadar devam ediyoruz.
Üzerine bir yumurta sarisi sürüyoruz, susam çörek otu serpiştiriyoruz.
Yaklaşık 1 saat tepside mayalanmasını bekliyoruz ve fırına veriyoruz 200 derece.
Not: haşlanmış patatesi hamuru yumuşak tutuyor. Tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.
Portakallı İrmik Tatlısı
Portakallı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
irmik
kakao
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
portakal suyu
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram bisküvi ( kakaolu, yulaflı, petibör farketmez)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 litre süt
11 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı sıkılmış ve süzülmüş portakal suyu
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Bisküvileri, kakaoyu ve tarçını karıştırıp rondodan geçirerek un haline getirin.
Tereyağını eritip üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serdiğiniz tart kalıbına kalıbınız yoksa tepsiye yayıp düzeltin ve buzdolabında bekletin.
Tencerenize süt, şeker ve irmiği koyup sürekli karıştırarak katı bir muhallebi elde edin.
Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpın.
Buzdolabından çıkardığınız bisküvili karışımını üzerine dökün.
Portakal suyu, nişasta ve şekeri tencereye koyup sürekli karıştırarak koyulaşıncaya dek pişirin.
Portakallı karışımı da irmikli muhallebinin üzerine dökün.
Tatlı soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 5 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Tavuk Çorbası (Videolu)
Tavuk Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
salça
su
tavuk eti
tel şehriye
şehriye
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tavuk döş
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tel şehriye
Sıcak su
Baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı haşlayalım ve suyunu ayırıp tavuklarımızı ince ince didelim.
Ayrı bir tencerede az bir şey sıvı yağ koyalım ve tereyağımızı ekleyip erimesini sağlayalım.
Eridikten sonra 2 yemek kaşığı un ilave edip yaklaşık 3 dakika kavuralım.
Ardından salçamızı ekleyip biraz daha karıştıralım.
Yavaş yavaş su ilavesi edelim ve karıştırmaya devam edelim.
İçerisine tavuk suyumuzu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca içerisine tavuğumuzu ve şehriyemizi ekleyip kapağını kapatalım.
10 dk kadar kaynayınca içerisine baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edelim.
Ocağımızı kapatalım ve biraz dinlendikten sonra servis edelim.
Krem Şantili Tatlı Bal Kabağı Püresi
Bal kabağı ile yapabileceğiniz pratik bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Bal Kabağı Tatlıları
Fırınsız Tatlılar
Krem Şantili Hafif ve Pratik Tatlılar
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Cevizli Tatlı Tarifleri

Malzemeler:
800 gr ayıklanmış kabak
2,5 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
1 çay bardağı su
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
800 gr kabağı minik küpler halinde doğrayın. İyice yıkayıp, derin bir tencere içine koyun. Üzerine 2,5 su bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, ocağa koyun. Orta ateş üzerinde kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 1 saat kadar) pişirin. Suyunu tamamen çekmesine gerek yok yumuşaması yeterlidir.
Kabakların pişme sırasında taşmaması için ara ara kontrol edin.
Kabaklar tamamen yumuşadıktan sonra ocaktan alın. Blender ile iyice püre haline getirip, soğumaya bırakın.
Diğer yandan 1 paket krem şantiyi bir kaba koyun. Üzerine 1 çay bardağı süt ekleyip, koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız bal kabağı püresini kuplara paylaştırın. Üzerlerine de krem şantiyi koyup. Ceviz ile süsleyin. Krem şantili tatlı bal kabağı püresini soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Tam Buğday Unundan Yulaflı Baget (Nefis Oldu)
Tam Buğday Unundan Yulaflı Baget (Nefis Oldu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
su
tuz
un
yaş maya
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo tam buğday un
1 adet yumurta
1 çorba kasesi yulaf ezmesi
Yarım yaş maya
1 çay kaşığı tuz
Ilık su

Hazırlanışı:
Öncelikle tam buğday un uygun bir kaba koyuyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Unun üzerine tuzu serpiyoruz ortasına yas mayayı ufalıyoruz 1 adet yumurtayı da ekliyoruz ve parmak uçlarımızla yumurta ve mayayı karıştırıyoruz ve azar azar ilik su ekliyoruz ele hafif yapışsan hamur elde ettikten sonra yulafları ekliyoruz.
Son bir kez iyice yoğuruyoruz strec filmle kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz. Sonrasında hamuru bir kez daha yoğuruyoruz ve 2 yada 3 eşit parçaya bölüyoruz baget şeklini verip tepsiye diziyoruz.
30 dakika daha dinlendirip keskin bir bıçakla kesikler atıyoruz fırına dayanıklı bir kaba su koyup fırına yerleştiriyoruz ( ekmeklerin nemli ortamda pişmesi lazım)
Öncelikle 200 dereceli fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz daha sonra ayarını 180 dereceye getirip iyice alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Ve mis gibi sağlıklı katkı maddesiz ekmeğiniz hazır
Limonata (Şipşak)
Limonata (Şipşak)? Limonata (Şipşak) Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
nane
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet limon
3 adet portakal
6 su bardağı su
1- 2 tane limon tuzu
1 su bardağı toz şeker
Nane

Hazırlanışı:
Limonları ve portakalları robottan çekiyoruz.
Derin bir kaseye alıp üzerine şeker su limon tuzunu ekliyoruz.
20 dk ara ara karıştırarak bekletiyoruz Süzüp sürahiye alıyoruz
Portakal Aromalı Kek
Portakal Aromalı Kek? Portakal Aromalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal aroması
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 şişe portakal aroması
10 kaşık un

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sıvılarımızı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra kabartma tozu ve portakal aromasını ilave edip özdeştiriyoruz.
En son unumuzu da ekleyip keke kıvamını veriyoruz.
İsterseniz unu isteğe göre daha akışkan veya katıda yapabilirsiniz.
En son 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dk pişiriniz. Fırından fırına değişen sıcaklık içinde ara sıra kontrol ediniz
Vişkola
Tatlı krizine son! Hemencecik yapabileceğiniz az malzeme içerip, lezzetli mi lezzetli bir tarif olan vişkola karşınızda.!
Kategori: Tatlı
Etiketler: vişkola
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket vanilyalı puding
3,5 su bardağı süt
3,5 su bardağı vişne suyu
1,5 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
1 paket vanilyalı puding tencereye dökülür. Sonrasında pişirme önerisinde olan süt miktarı eklenip pişirilir. Muhallebi kıvamı aldığında 2 dakika daha pişirilip ocak kapatılır. Az soluklandıktan sonra eşit miktarda 6 kaseye paylaştırılır.
Kakaolu bisküviler robottan geçirilir. Eşit miktarda vanilyalı pudinglerin üzerine koyulur ve yüzeyi kaşık yardımıyla düzeltilir.
Kalan son paket vanilyalı puding tencereye dökülür. Pişirme önerisinde olan süt miktarı yerine vişne suyu koyulur ve pişirilir. Muhallebi kıvamı aldığında 2 dakika daha pişirilip ocak kapatılır. Az soluklandıktan sonra kaselere eşit olarak pay edilir.
Oda sıcaklığında ılındıktan sonra dolaba koyulup soğumaya bırakılır.
Servis ederken dilediğiniz gibi Hindistan cevizi, fındık, ceviz yada fıstık ile süsleyip ikram edebilirsiniz.
Biberli Tonbalığı Salatası
Biberli Tonbalığı Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kırmızı biber
biber
konserve ton balığı
mayonez
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 dolmalık yeşil ve kırmızı biber
3-4 dal yeşil biber
2 yemek kaşığı az yağlı mayonez ( ben mayonezli sandviç sosu kullandım, )
3 küçük konserve ton balığı

Hazırlanışı:
Kırmızı biber, tuz ağız tadına göre yıkayıp közleyin.
Fırından çıkarıp hemen üstünü kapayın buharıyla yumuşayınca derilerini soyun.
Kağıt havluyla suyunu alıp küçük doğrayın.
Yeşil soğanları da doğrayın.
Ton balığının suyunu süzün.
Biberleri ve doğranmış soğanları ekleyin.
Mayonezi azar azar ekleyin baharatlarını koyun.
Eğer yetersizse malzemeler üzerine eklersiniz tuzunu, biberi de ekleyin üstünü kapatıp buzdolabında dinlendirin.
Oreo’lu Tiramisu
Oreo’lu tiramisu tarifi! Klasik tiramisuyu Oreo ile zenginleştirin, pratik şekilde hazırlayın. En kolay tarif ve püf noktaları için tıklayın!
Kategori: Tatlı
Etiketler: oreo’lu
tiramisu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kaynar su
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
25 gram kakao
300 gram mascarpone peyniri
600 mililitre sıvı krema
3 paket krema sertleştirici
3 paket oreo bisküvi
2 yemek kaşığı süt
10 gram tarçın
200 gram kedi dili bisküvi
200 mililitre süt

Hazırlanışı:
Oreo’lu tiramisu için yumurtaları ve kaynar suyu kabarıncaya kadar çırpın. Üzerine 80 gram toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
Sıvı karışımınızın içine vanilini, kabartma tozunu, unu ve kakaoyu ekleyip hepsini karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı yağlı kağıtla kapladığınız 26 cm çapındaki yuvarlak kalıba dökün ve karışımı eşit olacak şekilde yayın (bu aşamada karışımın az gözükmesi normal, elde etmek istediğimiz ince bir katman kek).
Karışımı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip kontrollü bir şekilde 20 dakika pişirin.
Oreoların krema ve bisküvilerini birbirinden ayırın. Ayırdığınız kremanın içine 2 yemek kaşığı sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar bir çatal veya çırpıcı yardımı ile ezin.
Oreo kremasının içine Mascarpone peynirini ve isteğe bağlı olarak krem peynir ekleyip hepsini homojen olana kadar karıştırın.
Bu sırada başka bir kapta sıvı kremayı, krema sertleştiriciyi ve toz şekeri, çırpın.
Macarpone’lu karışıma önceden krema sertleştirici ile çırptığınız kremayı ekleyip bu aşamada tarçını ekleyin. Bir spatula yardımı ile iki kremayı homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
Son adım olarak hepsini birleştirin. Önceden dinlendirip soğuttuğunuz kekinizi süt ile ıslatın. Ardından kremanızın bir kısmını ekleyip üzerine süt ile ıslattığınız kedi dillerini şekerli kısmı üstte kalacak şekilde dilediğiniz gibi yerleştirin.
Kremanızın geri kalanını kedi dillerini kapatacak şekilde dökün ve üzerini bir spatula yardımı ile düzleştirin.
Oreo’lu tiramisu hazır. Üzerini süslemek için önceden kremalarından ayırdığınız oreo bisküvilerini kullanabilirsiniz.
Sarıyer Usulü Ponçik
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sarıyer Usulü Ponçik Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Marmara Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
2.5 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Çilek reçeli
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Ilık süt, kuru maya ve toz şekeri geniş bir karıştırma kasesine alın.
2. Maya tamamen eriyinceye kadar bekletin.
3. Kalan malzemeleri ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin.
5. Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın.
6. Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla yuvarlak açın.
7. Yuvarlaklardan sekiz eşit üçgen kesin.
8. Üçgenlerin içine birer tatlı kaşığı kadar çilek reçeli koyup sigara böreği şeklinde sarın.
9. Ponçikleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
11. Ilındıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
12.
13. Yemeye doyamayacağınız ponçik tarifine göz atmayı unutmayın.