mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Harika Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi (Videolu)
Harika Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Anneler Günü Yemek ve Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday nişastası
nişasta
fındık
krema
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Bardak ölçüsü: 200 ml
1 litre süt (1 litre sütün 1 su bardaklık kısmı nişastayı açmak için)
1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet vanilya şekeri
3 yemek kaşığı krema
1 adet yumurta sarısı
100 gram bisküvi
1 su b. fındık içi

Hazırlanışı:
Bir tencereye şekeri alın ve kısık ateşte şeker karamelize olana dek karıştırın.
Bu arada 1 su bardağı süt ile nişastayı iyice karıştırın.
Sütün geri kalanını yavaşça karamelin üzerine dökün. Bu aşamada karamel katılaşacaktır. Endişelenmeyin, süt ısındıkça karamel tamamen eriyecektir.
Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin ve hızlıca çırpın.
Ayrı bir kapta yumurtayı,kremayı ve vanilya şekerini çırpın ve tencereye ilave edin. Hızlıca 3 dk kadar çırpın.
Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
Muhallebiyi kabuk bağlamadan hemen bir kaba ya da kuplara boşaltın.
Bisküviyi çok un ufak etmeden robottan geçirin ve muhallebinin üzerine serpin.
Fındıkları iri kalacak şekilde robottan geçirin ve bir tavada kızarana dek kavurduktan sonra bisküvilerin üzerine serpin.
Bir müddet buzdolabında bekletin.
Muz Pudingli Hira Tatlısı
Muz Pudingli Hira Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
irmik
kabartma tozu
muzlu puding
puding
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket dr oetker muzlu puding
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyalım.
Derin kasenin içine şeker ve suyu ekleyip birlikte şeker içinde eriyene kadar karıştıralım ocakta kaynatılmayan soğuk şerbeti bir köşede bekletin.
Ardından karıştırma kasenin içine önce yumurta sıvı yağ yoğurdu bırakıp birlikte tel çırpıcıyla çırpalım
Ardından toz muzlu pudingi irmiği unumuzu kontrollü bırakıp ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında tatlımızın hamurunu yoğurun.
Ardından elinizle hamurdan parçalar alıp avuç içimizde yuvarlayarak irmiğe her tarafını bulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede 30 dakika üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
Tatlımız fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti tatlımızın her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.
Şerbetini iyice çeken tatlımızı buzdolabında bekletin iyice soğuyan ve dinlenen tatlımızın üzerini antep fıstığı ile süsleyin. Su bardağı ölçüsü 200 ml çay ölçüsü 110 ml.
Karemelli Trileçe Tarifi
Karemelli Trileçe? Karemelli Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
2 vanilya
2 kabartma tozu
7 su bardağı süt
2 paket krema
1 paket kremşanti
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle 10 yumurta karıştırma kabına alınıp çırpılır.
Üzerine 1. 5 su bardağı toz şeker eklenip çırpılan karışıma un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karışım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
Önce 170 derecelik ısıda sonrada 150 dereceye düşürülen ısıyla 30 dakika fırında pişirilir
Keki fırına verdikten sonra karemeli için toz şekeri bir tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Eriyen ve rengi değişen şekerimize tereyağını ekleyip eritelim.
Eriyen tereyağından sonra bir paket kremayı ekleyip hızlıca karıştıralım topaklanabilir korkmayın karıştırdıkça eriyip kıvam alıcaktır hazırlanan karemeli kenara alıp soğumaya bırakalım.
Bu arada kremşantiyide hazırlayıp dolaba alalım bir yemek kaşığı da ayırıp buzdolabı poşetine alalım.
Pişen kekimizi fırından alıp ılımaya bırakalım bu arada 7 su bardağı süt ve 2 paket kremayı karıştırıp ılıyan soğumaya yakın kekimizin üzerine dökelim ve üzerine hazırladığımız kremşantiyi sürüp karemelide güzelce üzerine yayalım ayırdığımız kremşantiden de şeritler halinde süsleme yapıp kürdan yardımı ile şekil verip dolapta 3 4 saat beklettikten sonra servis yapabiliriz
Karpuzlu Limonata
Yaz içeceklerinin başında gelir ev yapımı limonata tarifi. Harareti, sıcaklığı alır götürür uzaklara. Karpuzlu limonata tarifi de karpuza bir güzelleme.
Kategori: İçecek
Etiketler: karpuzlu
limonata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 adet orta boy karpuz (dilimlenmiş, kabukları çıkartılmı
3 adet orta boy limon
1,5 su bardağı soğuk su
3 yemek kaşığı toz şeker (arzuya göre esmer şeker)

Hazırlanışı:
Kabuğunu kesip dilimlere ayırdığınız karpuz çekirdeklerini tek tek ayıklayın.
Bol suda yıkayıp üzerlerini kuruladığınız limon kabuklarını rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Ortadan ikiye kestiğiniz limonların suyunu sıkın.
Çekirdekleri ayıklanmış karpuzları küçük parçalar halinde blendera alın. Taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, soğuk su ve toz şeker ekledikten sonra blenderı çalıştırın.
Kısa sürede hazır olan karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün. Posa kısmını kullanmayın. Hazır olan karpuzlu limonatayı soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 288 kalori
Peynirli Puf Poğaça
Peynirli Puf Poğaça? Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
5.5-6 su bardağı un
Yağlı salamura peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz
İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. ama yağlı peynirle daha güzel oluyor
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Süt ve suyun ılık olmasına dikkat edin. Çok sıcak olursa maya aktif hale gelmez ve hamurunuz mayalanmaz.
Derin bir kabın içine su ve sütü koyun. Üzerine şeker ve mayayı ekleyin 5 dakika kadar bekleyin. Mayanız aktif hale gelmeye başlasın.
Daha sonra yumurta ve sıvı yağ ekleyin, güzelce karıştırın. Tuz ve unu da ekledikten sonra hamurunuzu yoğurun. Hamuru ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel mayalanır.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtün ve 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın (Ortalama 20 beze çıkıyor )
Bezelerinizi elinizi yağlayıp açın ve ortasına peynirli karışımdan ekleyin. Kenarlarını ortada toplayıp yuvarlayın (İsterseniz d şeklinde de yapabilirsiniz fotoğraflarını paylaştım)
Tepsinize yerleştirin ve üstünü örterek 45 dakika kadar daha mayalandırın. Mayalanan poğaçalara yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 35-40 dakika kadar pişirin (Bu aşamada kontrollü olun. Fırından fırına değişir. Alt üst kızarınca pişmiş demektir). Deneyecek olanlara şimdiden
Soslu Tavuk Kızartma (Nugget Tadında)
Soslu Tavuk Kızartma (Nugget Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sarımsak
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket hazır doğranmış tavuk göğsü (kendinizde 1 paket tavuk göğsünü doğrayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
2 diş sarımsak
Kimyon
Karabiber
Tuz
Pul biber
Kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmadan önce bulamak için
Un

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı bir kaba alıyoruz.
Üzerine tüm malzemelerimizi koyup sarımsaklarmızı küçük küçük doğrayıp bir güzel karıştırıyoruz
Sonrada üzerini streçle kapatıp 2 saat dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonrada tek tek una batırarak bol yağda kızartıyoruz. Mis gibi çıtır tavuklarımız hazır
Susamlı Pekmezli Poğaça Tarifi
Susamlı Pekmezli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Peynir ve maydanoz
Pekmez ve susam

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave edin yoğurun kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Mayalanmaya bırakın.
Maydanoz ve peyniri karıştırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Elinizle açın arasına peynirli harçtan koyup kapatın.
Önce pekmeze sonra susama bulayın fırın tepsisine dizin.
Poğaçayı kapattığınız kısım alt tarafa gelecek şekilde tepsiye dizin.
Bir bıçakla üzerlerine çizikler atın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin servise hazır.
Ev Yapımı Kolay Tavuk Döner Ve Salçalı Bulgur Pilavı
Ev Yapımı Kolay Tavuk Döner Ve Salçalı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
iri bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
toz biber
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tavuk budu
2 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon (İsteğe bağlı)
2 su bardağı kalın bulgur
4 su bardağı kaynar su (Dilerseniz 2 su bardağı kaynar su+2 su bardağı tavuk suyu da ilave edebilirsiniz)
Turşu
Yoğurt
Domates

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk butlarını güzelce yıkayalım.
Tencereye alalım.
Üzerini kapatacak şekilde su ekleyelim.
Güzelce kaynatalım.
Tavuğumuz kaynarken salçalı pilavımızı hazırlayalım.
Öncelikle soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
Tavamıza alalım.
Kısık ateşte sıvı yağ ile kavurmaya başlayalım.
Soğanlarımız ölünce tereyağını ekleyelim.
Salça ve baharatları da ekleyelim.
Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz bulgurları ekleyelim ve karıştıralım.
2 su bardağı kaynar suyu ve 2 su bardağı haşladığımız tavuk suyundan ekleyelim.
Siz isterseniz 4 su bardağı kaynar su da ekleyebilirsiniz. Ama bu şekilde daha leziz oluyor.
Ben yarı yarıya yaptım.
Son olarak tuzunu da ayarlayalım ve tekrar karıştıralım.
Pilav tavamızın ağzını kapatalım.
Suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Pişince pilavı dinlenmeye alalım.
Pilavımız pişerken biz de kaynayan tavuk butlarımızı alalım.
Elimizle didikleyelim.
Genis bir tava alalım.
Yağ ve baharatlarımızı koyalım.
Yağımız kızınca didiklediğimiz tavukları ekleyelim.
Kısık ateşte kavuralım.
Tavuk döner tarifimi ayrıntılı şekilde “ el yapimi enfes tavuk doner ” tarifimde de bulabilirsiniz.
Yemeklerimiz hemen hemen aynı anda hazır. Her ikisini de sunum için tabağa alalım.
Yoğurt, tursu, domates ya da sevdiğiniz meze ve salatalarla süsleyebilirsiniz. denemek isteyen arkadaşlarıma şimdiden tesekkürler.
Kıtır Kıtır Salatalık Turşusu
Kıtır Kıtır Salatalık Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
defne yaprağı
havuç
iri tuz
tuz
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
nohut
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kornişon turşu
3 yemek kaşığı iri tuz
1 yemek kaşığı nohut
1 dilim Limon
1 adet Defne yaprağı
3 dilim Havuç
1/2 (yarım) su bardağı sirke
1 litre su
Sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk baş kavanozumuzun en alt kısmına nohutlarımızı koyalım bu mayalanma süremizi hızlandıracak.
Üzerine 1 dilim limon koyup kornişon turşularımızı dizelim güzelce dizerken aralarına sarımsak ve havuç dilimide koyalım.
Araya defne yaprağı koyup üzerine yeniden kornişon turşumuzu koymaya devam edelim.
En üzerine maydanoz koyacağız ve kapatacağız ama öncesinde 1 lt kaynamış suya yarım su bardağı sirkemizi koyalım ve 3 yemek kaşığı iri tuzumuz da atıp eritelim.
En son olarak kavanozumuzun içini bu su ile doldurup kapağını kapatalım.
8-10 gün sonra turşumuzu hazır.
Yeşil Mercimekli Diyet Salata
Yeşil Mercimekli Diyet Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
keten tohumu
limon
lor peyniri
peynir
marul
mısır konservesi
pul biber
tuz
yaprak
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
6-7 yaprak marul
1 kutu konserve mısır
3 kibrit kutusu kadar peynir (lor kullanırsanız daha az kalori almış olursunuz)
Zeytinyağı
Limon
Pulbiber, tuz
Keten tohumu

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek 10 dk haşlanıp kara suyu süzülür ve sıcak su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. (önceden çok miktarda haşlayıp porsiyonlar halinde buzluğa atarsanız çok pratik oluyor )
Mercimekler soğuyunca karıştırma kabına alınır.
Üzerine ince doğranmış marul yaprakları, küp küp doğranmış peynir ya da lor, mısır eklenir.
Zeytinyağı, limon, pul biber ve tuz damak zevkinize göre istediğiniz miktarda eklenerek karıştırılır.
Dondurma Kurabiye (Ağızda Dağılan Efsane Lezzet)
Dondurma Kurabiye (Ağızda Dağılan Efsane Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un (3.5-4 su bardağı)
1 vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
Dilediğimiz kadar çikolata (benmaride eritilmiş)

Hazırlanışı:
Yağlar, yumurta, pudra şekeri, nişasta mikserle çırpılır.
Un (kontrollü), kabartma tozu ve vanilya eklenip hızlı bir şekilde yağını kusturmadan yoğrulur.
Yoğrulmuş hamura damla çikolatada eklenip, hızlıca yoğrulur ve dondurma kaşığıyla sıyrılarak toplar yapılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
170 c önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirilir.
Soğuması için bir kenara alınır.
Bu sırada çikolatalar benmari usulü ayrı ayrı eritilir.
Kalem poşetle veya sıkılabilecek herhangi bir şeyle üzerlerine gezdirilir.
Çikolatalar donunca servis edilip, afiyetle bayıla bayıla kıyır kıyır yenilir.
Garnitürlü Patates Salatası
Garnitürlü Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
bezelye
havuç
karabiber
ketçap
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
patates
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 büyük boy patates
1, 5 su bardağı bezelye
2 adet havuç
6 tane kornişon turşu
Mısır
Tuz, karabiber
Ketçap, mayonez

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım. Ezerek püre haline getiriyoruz.
Bir yandan bezelyelerimizi haşlayıp içine küp küp doğranmış havuçlarımızı ekleyelim.
İyice yumuşadıktan sonra ocaktan alıp süzelim.
Küp küp doğradığımız kornişonları ekleyelim.
Garnitürü 2 ye bölelim.
Yarısını haşladığımız patateslerle iyice karıştıralım.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip 30 cm genişliginde tart kalıbımıza streç film sererek dökelim.
Kaşık sırtıyla harcı kalıbın her tarafına eşit gelecek şekilde yayalım.
Geniş bi servis tabağına ters çevirelim.
Kalan garnitürün içine mısırı ilave edip tart kalıbında şekil verdiğimiz salatamıza ilave edelim.
Üzerine dilerseniz ketçap ve mayonezle şekil verebilirsiniz. Kumpir tadında bi lezzet. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Ev Yapımı Yumuşacık Pizza
Ev Yapımı Yumuşacık Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
domates sosu
fesleğen
instant maya
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
mantar
şeker
su
sucuk
tuz
un
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Sucuk
Kaşar
Mantar
Kapya biber
Zeytin (dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz
3 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Fesleğen(kuru veya tazesi)

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu mayalayacağız.
Maya ve şekeri kabımıza koyup üzerine ılık suyu ekleyip karıştırıyoruz(isteyenler su yerine süt de koyabilir, daha yumuşak bir hamur elde edersiniz).
Azar azar tuzunu da koyduğumuz unumuzu ekliyoruz.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamuru yoğurduktan sonra 20 dakika ağzını kapatıp dinlendiriyoruz.
Hamur mayalanınca beze haline getiriyoruz ve hafif unlayıp oklava yardımıyla yuvarlak açıyoruz.
Üzerine domates sosunu ardından kaşarı ve diğer malzemeleri de ekleyip fırına veriyoruz.
180 derece fırında(alta yakın rafta) kenarları kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Yağ Yakıcı İksir (Metabolizmayı Hızlandıran)
Yağ Yakıcı İksir (Metabolizmayı Hızlandıran)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
pul biber
su
yeşil çay
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yeşil limonun suyu
1 yemek kaşığı yeşil çay
1 tatlı kaşığı acı toz biber veya pulbiber (kesinlikle acısı yakmalı)
500 ml. Kaynar su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz ( kaynatılmayacak).
Sonra süzüp yemeklerden 10 dakika sonra soğuk bir şekilde birer bardak içilecek…
Hepinize tartıda bol eksiler diliyorum
Mandalinalı Alman Pastası
Mandalinalı Alman Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kurabiye hamuru
labne
mandalina
mandalina suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
60 gr tereyağ yumuşak olmalı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
250 ml bardakta un artı ilave edin az olabilir
Yarım paket kabartma tozu
(Kurabiye hamuru gibi hemen hemen ne yumuşak ne sert)
4 yumurta
2 paket vanilyalı puding(şekersiz kullandım)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2-3 tane üstüne mandalina
1 çay bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı şeker
700 gr labne
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yapın yağlı kağıt arasında açıp kelepçeli kalıba yayın. Duvarlara da gelsin tabiki.
Alt taban yağlı kağıt olsun duvarları yağlayın az çok az un serpin.
Yumurta, pudingleri, sütü, sıvı yağı sırasıyla çırpalım.
Yumurtaları tek tek kırın şekeri ilave edin en son labnelerinizi ilave edin.
Mikser kullanmadan tel çırpıcı ile çırpın.
Kalıbımıza dökelim. 160 derecede pişirelim.
Fırının içine su koyun çatlamasın.
1 buçuk saat az ise sallanırsa kontrol edin,zamanı uzatın ta ki sallanma duruncaya kadar.
Bu arada mandalina suyunu tavada bir tatlı kaşığı nişastayla pişirin.
Fırından çıkınca pastamızın üzerine sürün, parlaklık ve tat verecek.
Bir gece buzdolabında dinlensin.
Bisküvili Un Muhallebisi
Yapımı kolay, hazırlaması pratik ve bir o kadar da lezzetli tatlılara bayılıyoruz! Öyleyse ne duruyoruz, bisküvili nefis un muhallebisi için haydi mutfağa!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bisküvili
un
muhallebisi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
100 gram margarin
25 adet kedidili bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
200 gram bal kabağı

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını rendeleyin. Bir tavada 3 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte bal kabaklarını pişirin ve soğuması için ocaktan alın.
Ayrı bir tencerede margarin, nişasta ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Azar azar sütü ilave ederek sürekli olarak karıştırın.
Bir kapta yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
Ocaktaki unlu karışımın içerisine, yumurtalı karışımı azar azar ekleyin ve son olarak vanilini de ekledikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra son kez mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Kedi dillerini süte batırıp servis edeceğiniz kaseye aktarın.
Kedi dillerinin üzerine pişirdiğiniz bal kabağı püresini yayın.
Son olarak un muhallebisini de tüm malzemelerin üzerine gelecek şekilde yaydıktan sonra üzerine ceviz serpiştirin ve buzdolabında 2 saat soğumaya bırakın ve servis edin.
Kakaolu Tahinli Çıtır Kurabiye
Kakaolu Tahinli Çıtır Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tahin
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 adet yumurta beyazı
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru için tahin, yağ, kakao, pudra şekeri ve kabartma tozunu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırıyoruz.
Ardından kontrollü bir şekilde un ilavesi ederek hamuru toparlıyoruz.
Biraz zor yoğrulan bir hamur oluyor ama unu dikkatli ilave ederseniz toparlanacaktır.
Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz.
Önce yumurta akıma ardından susama bulayarak fırın tepsisine alıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler hafif çatlayana kadar pişiriyoruz.
Mayasız Dereotlu Yumuşak Poğaça
Mayasız Dereotlu Yumuşak Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
mısır unu
un
sirke
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 dolu yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı)
Yarım demet dereotu
Lor peynir
İsteğe bağlı susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü (mutlaka) ılıtıyoruz.
Yoğurma kabına döküp üzerine yağ, yumurta akı ve sirke ekleyip karıştırıyoruz.
Mısır unu, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip, yumuşacık ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
İnce ince doğradığımız dereotunu da ekleyip son kez yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan küçük parçalar alıp içine lor peynirimizi koyup, yuvarlak şekil veriyoruz.
Yumurta sarısını sürüp üstünü susamla süsleyebilirsiniz. Yaklaşık 10 dakika fansız, 10 dakika fanlı pişirebilirsiniz.
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
mayonez
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tane havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2. 5 yemek kaşığı yoğurt
2. 5 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
Nane

Hazırlanışı:
Yıkanmış havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim.
Tavaya yağı koyalım incecik doğranmış sarımsakları koyup iki çevirdikten sonra havuçları ekleyip tuzunu da ilave edelim ve havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
Havuçlar yumuşayınca ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra yoğurtla karıştıralım.
Ardından hemen sıvı yağı ve salçayı cezveye alıp salçayı kavuralım, kavrulduktan sonra havuç taratorumuzun üstüne kaşık yardımı ile dökelim, servise hazır,.
Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Tavuk
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Soya Soslu Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 g kemiksiz kal&ccedil;a pili&ccedil; (Yıkanmış ve dilimlenmiş)
90 ml crispy red chicken sos
1 adet yeşil soğan
Susam
20 g kapya biber
3 par&ccedil;a acı kurutulmuş biber
1 g sarımsak
2 ml soya sosu
2 g oyster sos
1 ml susam yağı
3 g pul biber
40 g şeker
12 g domates sal&ccedil;ası
10 ml sushi pirin&ccedil; sirkesi

Hazırlanışı:
1. Tavuğu soya sosu ve pul biber ile birlikte bir kaba alarak en az 30 dakika süreyle marine edin.
2. Yağı tavada kızdırdıktan sonra i&ccedil;ine tavuk par&ccedil;alarını ekleyerek kızartın.
3. Ayrı bir tavada tüm sos malzemesini iyice koyulaşana dek pişirin.
4. Biberleri ayrı bir tavada soteleyin ve i&ccedil;ine kızarmış tavuk par&ccedil;alarını ekleyerek 5 dakika daha soteleyin ve ardından hazırladığınız sosu da ilave ederek karıştırın.
5. Son olarak üzerine susam ekleyerek sıcak servis edin.