mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 tane Dr. Oetker maya
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
2 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 bardak ılık sütü yoğurma koyalım.
Ardından mayayı, sıvı yağı, şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Daha sonra yavaş bir şekilde unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
20 dakika mayalanması için üzerini örtüp bırakalım.
Kırmızı Antioksidan Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kırmızı Antioksidan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Çorba Tarifleri
Sizden Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Patatesli Tarifler
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet pancar ve yaprakları
1 siyah havuç
1 kırmızı soğan
1 kök kereviz ve yaprakları
1 pırasa
1 patates
1 avuç kırmızı mercimek
1 avuç bakla
Tuz
Pul biber
Sumak

Hazırlanışı:
1. Tüm sebzeleri doğrayıp tencereye alınız, bakliyatları da yıkayıp ekleyiniz.
2. Malzemelerin hizasında su ekleyerek ocağa alınız.
3. Tüm ürünler pişene kadar yaklaşık 45-50 dk orta ateşte pişiriniz.
4. Ocaktan alınca blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayınız.
5. Tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatınız ve sumak zeytinyağı tuz pul biber ekleyerek lezzetlendiriniz.
6.
Domatesli Biber Kavurması
Domatesli Biber Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber
domates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet acı tatlı karışık biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 büyük domates
Tuz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
Tavaya alıp üzerine yağı ve tuzu ekleyip harlı ateşte bir kaç dakika kavuralım.
Üzerine yemeklik doğranmış domatesi ekleyip tavanın kapağı kapalı arada karıştırarak domatesler eriyinceye pişirelim.
Tarçınlı Kurabiye
Tarçınlı Kurabiye? Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
karbonat
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr yumuşamış tereyağ
1 yumurta akı
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
Vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
4 bardak un
3 kaşık tarçın
3 kaşık şeker

Hazırlanışı:
Bütün hamur malzemelerini karıştırıp azar azar unu ekliyoruz ve yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Daha sonra yağılı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
160 derece fırında 20 -25 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkınca hemen tarçın ve şeker karışımına batırılıp servis tabağına alabilirsiniz.
Çikolatalı Coco Kurabiye
Tadı ve kokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir kurabiye hazırlamaya buyurun. Çikolatalı coco kurabiye tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
coco
kurabiye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı bal
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce bir kaba 1 su bardağı Hindistan cevizi, labne ve balı koyup karıştırıyoruz.
Sonra 10 dakika buzlukta bekletiyoruz.
Çikolatamızı benmari usulü eritip buzluktan çıkardığımız kurabiyeyi çikolataya buluyoruz.
Harika Ara Öğün
Harika Ara Öğün? Harika Ara Öğün Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
badem
yoğurt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet sevdiğiniz activia yoğurt
3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
6-7 tane badem

Hazırlanışı:
Yoğurdumuzu bir kaba boşaltıyoruz.
İçine yulaf ezmesini ekliyoruz. Bi 15 dk bekliyoruz. Yulaflar yumuşasın diye.
Üzerine bademleri koyup afiyetle yiyoruz. Uzun süre tok tutuyor
Baharatlı Tavuk
Baharatlı Tavuk? Baharatlı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Ocak
Hızlı Yemekler
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğüs
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
Sıvı yağ
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri jülyen şeklinde doğruyoruz.
Tavuk baharatları ve tuzu ilave ediyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Soğanı ayrı bir tavada soteliyoruz daha sonra biberleri ekliyoruz.
Tuzunu ilave edip 5 dakika sotelendikten sonra tavukla birleştiriyoruz.
3 dakika birlikte pişiriyoruz sıcak servis yapıyoruz. Dilerseniz pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.
Sushi
Sushi? Sushi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
avokado
salatalık
somon füme
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yosun kurun mushu ( nori)
Suşi pirinci
Avokado
Salatalık
200 gr somon füme
Soyo sosu
Su

Hazırlanışı:
Önce pirinci iyice bir yıkayalım nişastası çıkana kadar süzelim ve 1, 5 su bardağı su ile haşlayalım, pirin sirkesi, tuz, şekeri de pirince katalım ve iyice haşlayalım.
Haşlanmış pirinci soğutalım ve hazırladığımız tahtanın üzerindeki yosun kurumushuna yayalım ve malzemeleri arasına ekleyelim ve sarmaya başlayalım.
İstediğiniz kalınlıkda ve istediğiniz dilime böle bilirsiniz, soyo sosu tuzlu olduğu için ben soyo sosuna biraz su katıyorum, vasabi acı olduğu için vasabiyi soyo sosuna karıştırıyorum. Muhteşem bir tadı oluyor size de tavsiye ederim eminim beğeneceksinizdir şimdiden
Diyet Sütlaç (Hamsiköy Usulü)
Diyet Sütlaç (Hamsiköy Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
kavrulmuş fındık
fındık
pirinç
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
5-6 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tereyağ
Kavrulmuş fındık

Hazırlanışı:
Süt kaynatılmaya başlanır. Bu sırada pirinçlerimiz 1 buçuk bardak su ile haşlanır.
Süt kaynamaya başladığında bal ilave edilerek karıştırılır.
Lapalaşan pirinçler süte ilave edilerek 10 dakikaya yakın birlikte kaynatılır.
Daha sonra bir kasede un yumurta sarısı ve tuz yarım bardak suyla karıştırılıp sütümüze eklenir.
Tereyağımız da sütün içine eklenip 5 dakika daha birlikte kaynatılır. Fırın ısınması için açılır.
Fırın tepsisinin tabanına bir su bardağı su konulup sütlacımız kaselere doldurulduktan sonra üzerleri kızarana kadar 200 derecede ki fırında bekletilir.
Fırının ısısı en yüksekte olabilir. Daha sonra soğumaya alınır.
Sıcaklığı geçince buzdolabında soğutulabilir. Üzerine bolca fındık eklenerek servis edilir.
Ispanaklı Kek (Tam Ölçü)
Ispanaklı Kek (Tam Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yaprak
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15-20 yaprak ıspanak (sapları hariç)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2-2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yıkayıp kuruladığımız ıspanakları robottan geçiriyoruz.
Ispanakları haşlamıyoruz, çiğ ilave ediyoruz.
3 yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt, yağ ve ıspanağı ekliyoruz.
Eleyerek un, kabartma tozu ve vanilyayı koyuyoruz.
Yağlayıp unladığımız kalıba döküp 150 derecede 35-40 dk pişiriyoruz.
Armutlu Kek
Armutlu Kek? Armutlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
ayçiçeği yağı
çikolata
fındık
kabartma tozu
limon kabuğu
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet armut
3 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 (yarım) su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuğu
1/2 (yarım) su bardağı fındık içi
Üzeri için; 1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın.
Toz şeker ekledikten sonra şeker taneleri tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.
Ayçiçek yağı ve süt ekleyip kısa bir süre daha çırpma işlemini sürdürün.
Elenmiş un, kabartma tozu ve toz tarçını ekleyin. Rendelenmiş limon kabuğunu katın.
Düşük devirde tüm malzemeler toparlanana kadar kısa bir süre daha karıştırın.
Sap kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını ince bir şekilde soyduğunuz armutların iki tanesi küçük küpler halinde, bir tanesini halka halka kesin.
Fındık içlerini küçük parçalar halinde kırın.
Fındık içi ve küp şeklinde kesilmiş armut parçalarını hafifçe unladıktan sonra kek harcına katıp tahta bir kaşık yardımıyla sadece bir kez yavaşça karıştırın.
Kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kapladıktan sonra halka şeklinde kesilmiş armut dilimlerini muntazam bir şekilde yerleştirin.
Hazırladığınız kek harcını döküp üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak keki dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirip çıkartın.
Böylelikle üst kısmında kalan yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde kaldırıp alın. Ilınınca benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyin.
Çikolatalı Vişneli Kek
Çikolatalı Vişneli Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
vişne
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı vişne
1 çay bardağı damla çikolata
Hazır bitter çikolata sosu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu harcın üzerine eleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
Homojen şekilde karışan harcın içine damla çikolata ve çekirdekleri çıkarılmış vişneleri ekleyip tekrar karıştıralım.
Kek kalıbımızı yağlayıp kek harcımızı kalıba dökelim.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk kontrollü pişirilelim.
Üzeri için; hazır çikolata sosunu paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp soğutalım.
Pişen kek soğuyunca çikolata sosunu üzerine gezdirip servis edelim. Şimdiden.
Terbiyeli Havuçlu Pırasa Çorbası
Terbiyeli Havuçlu Pırasa Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
havuç
sıvı yağ
soğan
tel şehriye
şehriye
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane soğan
1 tane havuç
2 adet pırasının yeşil kısımları
Yarım çay bardağı tel şehriye
2 kaşık un
2 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı
Sıvı yağ tuz
Yarım tablet bulyon

Hazırlanışı:
Tencerimize sıvı yağımızı koyuyoruz. Doğradığınız soğanlarımızı karıştırıyoruz.
Ardından doğradınız pırasaları atıp içine kavuruyoruz rendelediğimiz havucları atıp karıştırın.
Sonra 2 kaşık un atın içine iyice kavurun. Kavurduktan sonra üzerine geçecek kadar su ekleyin.
Tuzunu ve yarım bulyon ekleyin. 10dakika pişirin. Blenderdan geçirin.
Sonra yarım çay bardağı tel şehriyeyi koyun şehriyeler pişince yumurta sarısı 2 kaşık yoğurdu çırpın.
Yavaş yavaş çorbaya ive edin biraz kaynayınca altını ocağın altını kapatın. kış günlerim sağlıklı çorbası.
Yumurtalı Karnabahar Kızartması
Yumurtalı Karnabahar Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
karnabahar
kimyon
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 küçük boy karnabahar
Kaynamış sıcak su
3 yumurta
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sıvı yağ
(istediğiniz gibi tuz

Hazırlanışı:
İlk önce karnabaharı yapraklarından ayırıp daha sonra birbirinden ayırıp yıkayın nazikçe dağılmasın diye(daha sonra kaynamış suda haşlayın ikide bir bakın ne fazla pişsin nede fazla sert olsun.
Piştikten sonra süzgeçten geçirin biraz soğuk su ilave edin, ama dikkat edin dağılmasın.
İyice süzdükten sonra karnabaharları sosa batırın ve kızgın yağda kızartın.
Kahvaltıya Şipşak Pişi
Kahvaltıya Şipşak Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
karbonat
şeker
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
2 çay bardağı ılık su
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Öncelikle unumuzu hamurumuzu yoğuracağımız kabımıza eleyelim ve sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edelim.
Eğer vaktiniz varsa bi 10 dakika dinlendirelim.
Eğer yoksada hamurumuzu hemen iki parçaya bölüp beze yaptıktan sonra merdane yardımıyla ne çok ince açalım nede çok kalın sonrada her hangi bir bardak yardımıyla keselim.
Ve önceden kızdırğımız yağa atıp ocağın altını orta ateşe alıp kızartalım ve yeteri kadar kızaran pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz servis tabaklarımıza alıp sıcağıyla ister kahvaltıda ister 5 caylarında servise sunalım yapacaklara şimdiden Afiyet olsuun.
Akdeniz Usulü Sandviç
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Akdeniz Usulü Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sandviç Tarifleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 haşhaşlı ekmek
500 gr mantar
1 demet fesleğen
3 dal maydanoz
1 çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı kapari
12 kiraz domates
Limon suyu
Tuz
4 portakal
15 kayısı
1 dilim kavun
2 şeftali
2 greyfurt
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı bal (arzuya göre)

Hazırlanışı:
1. Fesleğen ve maydanozu temizleyip doğrayın.
2. Sarımsak, zeytinyağı, dolmalık fıstık, peynir, kekik ve 2 tutam tuz ila ve edip robotta ezin.
3. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin.
4. Mantarları dilimleyip üzerlerine limonsuyu gezdirin.
5. 1 kaşık yağı tavada ısıtıp mantarları kızartın.
6. Ekmeği boyuna ikiye kesin.
7. Parçaları ayırmadan enine dörde bölün.
8. Dilimlerin arasına hazırladığınız fesleğenli pestososun üçte ikisini paylaştırın.
9. Üzerine domates, mantar, kalanpesto sos ve kapariyi ilave edin.
10. Üst ekmekleri üzerlerine kapatıp elinizle hafifçe bastırın.
11. Kayısı ve şeftalileri dilimleyip çekirdeklerini çıkarın.
12. Portakal ve greyfurtun suyunu sıkın.
13. Kayısı, şeftali, doğranmış kavun, su ve balı blenderde ezip portakallı karışıma ekleyin.
14. Bardaklara paylaştırın.
15. Sandviç ile servis yapın.
16. Düşük kalorili avokadolu sandviç tarifine de göz atın.
Çilekli Manolya
Akşam yemeklerinden sonra oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı tüketmeye ne dersiniz? Çilekli monolya tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: çilekli
manolya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurt sarısı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı nişasta
1/2 çay bardağı un
2 paket bisküvi
1 paket şekerli vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
10 adet ceviz
10 adet çilek

Hazırlanışı:
Bisküvi ve cevizi robattan geçirin.
Şekerli vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri derin bir tencereye alıp iyice çırpın.
Orta ateşe alıp kaynayıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağın altını söndürüp şekerli vanilin ve tereyağını katıp iyice karıştırın ve soğumaya alın.
Kullanmak istediğiniz tabaklara çok az önce bisküvi harcı sonrada karışımdan dökün.
Şnitzelli Mor Lahana Salatası (Değişiklik Arayanlar Buyurun)
Şnitzelli Mor Lahana Salatası (Değişiklik Arayanlar Buyurun)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
sirke
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy mor lahana
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sirke
Tuz, limon, zeytinyağ
3-4 adet şnitzel

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince bir şekilde doğruyoruz ve biraz tuz ile ovuyoruz. 1 su bardağı sirkeyi ekleyip 1 gece dolapta bekletin.
Sonra ince ince doğradığınız yeşil soğan ve maydanozu ekleyin.
Limon suyu, zeytinyağ ve tuzu az geldiyse tuz ekleyin ve karıştırın.
Son olarak 200° fırında şnitzelleri kızarana kadar pişirin. İnce şekilde dilimleyin ve salatanızın üzerine dizin. Misafir masalarınıza veya masalarında farklı salatalara yer vermek isteyenler bu tarif tamda size göre.
İncirli Pestil
İncirli pestil tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: i̇ncirli
pestil
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 kilogram incir
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
İncirleri temizleyip başlarını kesin.
Bir tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ekleyin.
Yarım su bardağı şeker ilave edin, biraz daha kaynamaya bırakın.
Şekerle bütünleşip güzelce piştikten sonra ocaktan alın.
Biraz ılıdıktan sonra, pürüzsüz bir hal alıncaya kadar blenderdan çekin.
Sonrasında içerisine ister fındık ister ceviz koyabilirsiniz. Ben fındık tercih ettim.
Bir yağlı kağıt üzerine karışımı döküp inceltin, tepsiye yayın. Bekletin.
Baklava Tadında Şekerpare
Baklava Tadında Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşayacak)
3 su bardağı un (klasik boy)
1 su bardağı çekilmiş Antep fıstığı
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine kullanılacak)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetinizi hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın kaynayan şerbete bir kaç damla limon sıkın ve 5 dakika kadar da bu şekilde kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Ardından tatlıyı hazırlamaya geçebilirsiniz.
Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını karıştırma kabına alın.
Üzerine pudra şekeri, Antep fıstığı 2 yumurtanın akı ve bir yumurtanın sarısı, irmik ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyip güzel ve karıştırın.
Unu eleyerek ve yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Sonra şekil verip üzerine yumurta sarısı sürün ve birer tane fıstık koyup tepsiye dizin (verdiğim tariften tam 28 adet çıkıyor. Büyük boy klasik fırın tesisinden tam 1 tepsi çıkıyor)
Alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız şekerparede ılık olacak.
Şerbeti üzerine dökün. Bir gün öncesinden hazırlanırsa şerbet daha güzel çeker.
Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tavuk Yemekleri
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
500 Gr didiklenmiş&nbsp; tavuk göğsü (ben hindi kullandım)
3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt (kıvama göre artabilir)
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
1. Tavuklar haşlanır, etleri didiklenir.
2. Nohutlar akşamdan suya koyulur, haşlanır ve suyu süzülür.
3. Bir adet yufka tezgaha serilir.
4. İkiye katlanır.
5. İster bütün olarak, ister ortadan ikiye bölerek &nbsp;isterseniz de tek tek dilimleyerek rulo halinde sarılır.
6. Son sarılma yerlerine su sürülerek birbirine yapışması sağlanır.
7. (çıtır börek gibi) Bütün sarıldıktan sonra birer parmak kalınlığında dilimlenir.
8. Dilimlenen &nbsp;yufkalar kızgın yağda kızartılır.
9. Karıştırma işleminin yapılacağı kaba aktarılır.
10. Didiklenen tavuklar, haşlanan nohutlar ve yoğurt ile buluşturulur ve karıştırılır.
11. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine biberli naneli yağ gezdirilir.
12. Afiyetle Yufkaların çıtır olması için kızartma ve karıştırma işlemini servise yakın yapmak gerekir.
Ballı cevizli muffinler
Leziz ve pratik ballı cevizli muffin tarifi!
Porsiyon: 15 porsiyon

Malzemeler:
5 yemek kaşığı bal
Yarım su bardağı krema
4 adet yumurta
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Birer tutam tarçın ve toz karanfil
İki buçuk su bardağı un
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet büyük boy muz
Üzerine
Tane karanfil

Hazırlanışı:
Kremayı bir kaba alıp kıvam alana dek mikserle çırpın. Üzerine bal ilave edin ve birlikte çırpın. Ayrı bir kaba aldığınız yumurtaları mikserle iyice çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ilave edin. Bir-iki dakika sonra ballı krema, tarçın ve karanfil ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip karışıma katın. Mikserin önce yavaş sonra hızlı devri ile çırpın. Küçük küpler halinde doğranmış muz ve çekilmiş ceviz ilave edin ve bir kaşıkla karıştırın.
Hazırladığınız harcı, orta boy kağıt kek kalıplarının içine, üzerlerinden birer parmak boşluk kalacak şekilde koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üzeri için bal ve cevizi karıştırıp, muffinlerin üzerine gezdirin. Dilimlenmiş muz ve karanfille süsleyerek servis yapın.
Patatesli Yumurta
Pratik hazırlanışı ile çocuklarınızın çok seveceği patatesli yumurta tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet patates
2 adet yumurta
1 adet soğan
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı sıcak su
Yeteri kadar tuz ve karabiber
1 dal maydanoz
Bir tutam toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Soğanı küp şeklinde doğrayın. Patatesi ince halkalar halinde kesip, halkaları dörde bölün.
Bir tavada soğanı zeytinyağında soteleyin.
Patatesleri ilave edip yağda çok kısa çevirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
Patatesler suyunu çekip yumuşayınca yumurtaları kırın ve karıştırın.
Üzerini maydanoz ve toz kırmızıbiber ile süsleyip servis yapın.
Patatesli Bazlama
45Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Patatesli Bazlama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet patates
3 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t veya su
Yarım &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle patatesleri haşlayıp p&uuml;re haline getirin.
2. Unu geniş bir kapta yoğurma kabına alın, ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
3. Ortasına p&uuml;re haline getirdiğiniz patatesleri, sıvı yağ, s&uuml;t veya su, yoğurt, tuzu ve mayayı ekleyin.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. &nbsp;Hamuru &ouml;rt&uuml;p, yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin.
6. Dinlenen hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp, avucunuzda yuvarlayın ve merdane veya elinizle bastırarak yuvarlak şekil verin.
7. Hazırladığınız bazlamaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan patatesli bazlamaların &uuml;zerlerini temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;p dinlendirin ve servis edin.
10.