mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
10 Dakikada Börek Tadında Krep (Akıtma)
10 Dakikada Börek Tadında Krep (Akıtma)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
maydanoz
peynir
pul biber
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 kase peynir
1 tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Krep için derince bir kabın içerisine yumurta, süt, su, ve unu ekleyerek iyice çırpalım.
Doğradığımız maydanozu ve peyniri de ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Teflon tavayı 1 tatlı kasığı şeklinde yağlayalım, bir kepçe şeklinde dökerek yayalım.
Kızarana kadar arkalı önlü pişirelim. kesinlikle deneyin.
Portakallı Fındıklı Kolay Kurabiye
Klasik tarçınlı kurabiyeyi portakal ve fındıkla uyarladık. Çok hızlı, çok lezzetli bir tarif çıktı ortaya. Portakallı fındıklı kolay kurabiye karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: portakallı
fındıklı
kolay
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
4 çay bardağı un
1 çay bardağı buğday nişastası
2 tatlı kaşığı portakal aroması
1/4 çay bardağı portakal küpü
1/4 çay bardağı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştıralım.
Daha sonra un ve buğday nişastasını ekleyelim. Gerekirse daha fazla un kullanabilirsiniz. Yağlı ve katı olmayan bir kıvam olmalıdır.
İsteğe bağlı olarak; fındık, portakal aroması ve portakal küplerini ekleyelim.
180 derece altlı üstlü açık turbosuz fırında 12-15 dakika kontrollü pişirelim.
Levrek
Levrek? Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
levrek
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet levrek (ortadan ikiye böldüm)
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Balık sosu (aktardan temin edebilirsiniz)
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Levrekleri temizletip yıkayalım.
Fırın tepsisine sar pişir kağıdı sererek levrekleri üzerine yerleştirelim.
Balıkların içine ve üzerine azar azar zeytinyağı gezdirelim balık sosu, tuz ve karabiber serpelim.
Soğanları, domatesi ve limonu dilimleyerek balıkların üzerine yerleştirip fırına sürelim.
160 derecede 45-50 dakika kadar pişirelim. Not; balık sosunun fotoğrafını koydum.
Sağlıklı Brokoli Köfte
Sağlıklı Brokoli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
brokoli
kekik
lor peyniri
siyez unu
un
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy brokoli
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı siyez unu (veya tam buğday unu)
100-150 gr lor peyniri (beyaz peynir de olabilir)
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Brokoliler çiçeklerine ayrılır ve kaynar suda 4-5 dk haşlanır. Çok da yumuşatmamak en güzeli, dişe gelecek şekilde bırakalım ki vitamini de çok heba olmasın.
Brokoliler haşlanana kadar, yumurta ve peynir blendırdan geçirilir.
Bu sırada haşlanan brokoli çiçekleri, birkaç kez havlu kağıtla kurulanır ve suyu alınır.
Brokoliler ve arzu edilen baharatlar da eklenir ve tekrar blendırdan geçirilir.
Kaşıkla fırın tepsisine alınır ve kızarana kadar turbo ayarda, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Bal Kabaklı Muhallebi Kup
Bal kabaklı muhallebi kup tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
muhallebi
kup
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
2 yemek kaşığı toz şeker
10 adet petibör bisküvi
500 mililitre süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Bal kabağını tencereye alıyoruz, üzerini geçinceye kadar su ve şekeri de ekleyerek yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonrasında püre haline getiriyoruz.
Vanilin dışındaki tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Orta ateşte kıvam alıp katılaşıncaya kadar durmadan karıştırarak pişiriyoruz.
Bisküvileri toz haline getiriyoruz.
Kupların en altına bisküvi, onun üzerine bal kabağı ve sonra da muhallebi koyuyoruz. Bu adımları 2 kere tekrarlıyoruz. Sonrasında soğuması için buzdolabına alıyoruz.
Demleme Domatesli Makarna
Makarna nasıl yapılır sorusunun en pratik ve basit yanıtı olan nefis mi nefis demleme domatesli makarna tarifiyle karşınızdayız!
Kategori: Makarna
Etiketler: demleme
domatesli
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket burgu makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Demleme domatesli makarna için orta boy bir tencerenin içerisine tereyağını koyun.
Tereyağını orta ateşte eritin ve sürekli karıştırın.
Rendelenmiş sarımsakları, domates salçasını koyun ve güzelce karıştırın.
Rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Üzerine baharatları ekleyerek güzelce karıştırın. Domatesleri bir süre bu şekilde pişirerek yoğunlaştırın.
Ardından makarnaları ekleyin.
Üzerine ılık su gezdirin. Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar ortalama 10-12 dakika kadar pişirin.
Ardından ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis tabağına alın.
Taze fesleğen yaprağı ile süsleyin.

Besin değerleri: calories: 311 kalori
Domates ve Tavuk Bulyonlu Makarna
Domates ve tavuk bulyonlu makarna tarifi ile tadına doyulmayacak, kokusu enfes bir makarna hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Makarna
Etiketler: domates
ve
tavuk
bulyonlu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet bulyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kaynayan suya makarnayı döküyoruz ve içine tavuk bulyonu atıyoruz.
Makarna pişince suyu süzülmeyecek bir kaba alıyoruz
Yağı tencereye döküyoruz ve rendelediğimiz domatesler ile salçayı ekleyip kavuruyoruz
2-3 dakika pişirdikten sonra tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
Güzelce karıştıktan sonra bir kepçe yardımı ile makarnamızı ekliyoruz.
Çıtır Sokak Simidi Tarifi
1Sa 5Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Çıtır Sokak Simidi Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 &ccedil;ay kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5&ndash;4 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı sıcak su
1 &ccedil;ay bardağı pekmez
1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
1. Ilık suyu geniş bir yoğurma kabına alın, &uuml;zerine instant maya ve toz şekeri ekleyerek kısa s&uuml;re karıştırın ve mayanın aktifleşmesi i&ccedil;in 3&ndash;4 dakika bekleyin.
2. Tuz ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun &ccedil;ok yumuşak olmaması, simidin pişerken formunu koruması a&ccedil;ısından &ouml;nemlidir.
4. Yoğrulan hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika, hacmi iki katına &ccedil;ıkana kadar mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru tezg&acirc;ha alın, havasını hafif&ccedil;e bastırarak &ccedil;ıkarın ve eşit bezelere ayırın.
6. Her bezeyi uzun şeritler halinde yuvarlayıp iki ucunu burarak simit şekli verin.
7. Bir kasede sıcak su ile pekmezi karıştırın.
8. Şekil verdiğiniz simitleri &ouml;nce bu karışıma batırın, ardından her tarafı susama bulayın.
9. Simitleri yağlı k&acirc;ğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve tepside 10&ndash;15 dakika kadar kısa bir ikinci mayalanma yaptırın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 &deg;C fırında, simitler iyice kızarıp &uuml;zeri &ccedil;ıtır bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m alana kadar yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin ve servis edin.
11.
İstiridye Mantar Sote
İstiridye mantarı kültür mantarına göre çok daha etli ve lezzetli olmasına rağmen çoğu kişi nasıl pişireceğini, en iyi bu mantarı nasıl değerlendireceğini bilmez. Aslında pişirmesi kültür mantarına göre çok daha kolay ve pratiktir. En kolayı da sotesidir.
Kategori: Mantar Yemekleri
Etiketler: Mantar Sote Çeşitleri
Zeytinyağlı Mantar İle Yapılan Değişik Yemek Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Vejetaryen Mantar İle Yapılan Değişik Yemek Tarifleri

Malzemeler:
250 gr istiridye mantarı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
3 tutam taze kekik
1/2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
250 gr istiridye mantarların saplarını kesin. Zedelemeden bol suyla yıkayıp, kurulayın. İstiridye mantarları uzunlamasına parçalara kesin.
Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup, ısıtın. Üzerine mantarları ekleyin. Yüksek ateşte mantarları çevirerek, pişirin. Rengi değişen mantarların üzerine 1 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Ardından 1 yemek kaşığı tereyağ, tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 dakika kadar pişirin.
Son olarak istiridye mantarının üzerine 3 tutam ince ince doğranmış taze kekik ekleyin. 1/2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. 2 dakika kadar daha pişirin. Ardından ocaktan alın.
Hazırladığınız istiridye mantar soteyi servis tabağına koyun. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İstiridye mantarı doğada yetişebilen, yenilebilen mantar türlerinden bir tanesidir. Aynı zamanda kültür ortamında da yetiştirilebilen ender türlerindendir. İstiridye mantarı kütlesinde %95 oranında su bulunur.
Bisküviden Kiraz Yapımı
Bisküviden Kiraz Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
bisküvi
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
süt
tereyağı
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket petitbeurre bisküvi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
2 kaşık süt
2 kaşık bal veya vişne reçelinin tanesiz kısmı
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Bisküvi rondodan geçirilir.
İçerisine diğer malzemeleri katılıp yoğurulur.
Elimizle kiraz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.
Kiraz sapı veya çam ağacının dikeni batırılır
Fırında Baharatlı Patates Yemeği
10Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırında Baharatlı Patates Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Fırın Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Patatesli Tarifler
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 taze patates
1.5 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye yaprakları
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla birlikte elma dilim şeklinde doğrayın ve geniş bir kabın i&ccedil;ine alın.
2. Sarımsağı rendeleyin, biberiye, kekik, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
3. Dilimlenmiş patatesleri hazırladığınız karışımın i&ccedil;inde harmanlayın.
4. &Uuml;zerine zeytinyağı ilave ederek iyice karıştırın.
5. Patatesleri yağı ile birlikte yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
6. 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Şimdiden.
Çikolatası Bol Sufle
Üzeri kek, içi çikolata şelalesi. En sevilen çikolatalı tatlılardan sufleyi bir de böyle deneyin. Çikolatası bol sufle tarifi karşınızda.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatası
bol
sufle
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 adet sütlü çikolata
40 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Benmari ile uğraşmak istemeyenler için ideal bir tarif. Tereyağ ve çikolatalar aynı anda sos tenceresine koyulur ve eritilir, çikolataların bazıları erimemişken ocaktan alınır ki sıcağıyla onlar da eriyecektir.
3 yumurta akını bir fiske tuzla çırpıcı ile kar kıvamına getiriyoruz. Ayrı kapta 3 yumurta sarısı, çikolata sosu, un ve kakaoyu çırpıyoruz. Yumurta köpüğüyle birleştirip dikkatlice söndürmeden karıştırıyoruz.
Yağladığımız sufle kaplarına döküp 190 derecede 10 dakika pişiriyoruz. Fırına vermeden önce çikolata parçaları dökmek istersek döküyoruz.
Çilekli Yulaf Lapası
Çilekli Yulaf Lapası? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Yulaf Lapası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çilek
labne
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet çilek
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı labne

Hazırlanışı:
Çilekler doğranıp bir kaba alınır.
İçersine süt ve yulaf eklenip blenderdan geçirilir.
Püre kıvamına gelince pişirme kabına alınıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir.
Kıvam alan lapanın altı kapatılıp içersine bal ve labne eklenir.
İyice karıştırılıp servis edilir.
Üzerine hindistan cevizi tozu serpebilirsiniz.
Tencerede Nar Gibi Kızarmış Tavuk
Tencerede Nar Gibi Kızarmış Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
sarımsak
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 kilo tavuk but
2-3 adet patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1,5 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
Tuz
2 parça yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Sosu için verilen bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Üzerine butları ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Tavukların üzerini streç filmle kapatıp bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra uygun bir tencereye bir parça yağlı kağıt serip üzerine tavukları diziyoruz.
Kalan sosun içerisine doğradığımız patatesleri ekleyip karıştırıyoruz.
Patatesleri de tavukların aralarına yerleştirip,diğer yağlı kağıdı üzerine açıklık kalmayacak şekilde kapatıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp önce ocağın en yüksek ateşinde cızırtı sesini duyana kadar pişiriyoruz.
Ardından ocağın altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
Arada kontrol edip tavukların diğer tarafını çevirerek aynı şekilde pişiriyoruz.
Bal Kabaklı Rulo Pasta
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Bal Kabaklı Rulo Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Krem Peynirli Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
(200 ml su bardağı)
1/4 su bardağı Pudra şekeri(keki sararken, havluya serpmek için)
3/4 su bardağı çok amaçlı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 silme çay kaşığı tarçın
1 silme çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/4 çay kaşığı Hindistan Cevizi
1/4 çay kaşığı tuz
3 büyük yumurta
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı balkabağı püresi
2 çay kaşığı toz vanilin
1 paket Pınar Beyaz krem peynir
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
1. Toz malzemeleri; Elenmiş un, baharatlar, k.
2. tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
3. Diğer tarafta yumurtalar ve şekeri yüksek devirde çırpıp kabartın.
4. Bal kabağını ekleyin, düşük devirde çırpın.
5. Karıştırdığınız kuru malzemeleri ekleyip çırpın.
6. Yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye yayın.
7. 180 dereceye ısıtılmış fırında 8-10 dk pişirin.
8. Fırından alıp Pudra şekeri elediğiniz pamuklu bir havluya rulo şeklinde sarın (reelste var, ben yağlı kağıda sardım) Tel üzerinde soğumaya bırakın.
9. Krema için; Krem peynir ve oda sıcaklığında tereyağını iyice karışana kadar çırpın.
10. Pudra şekerini ve vanilini ekleyip yüksek devirde çırpın.
11. Buzdolabında soğutun.
12. Rulo yaptığınız keki açıp &nbsp;yüzeye kremayı yayın ve tekrar rulo şeklinde sarın.
13. Buzdolabında soğutun.
14. Bir gece beklerse çok güzel olur.
15. Üzerine Pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
16.
Amerikan Kahvaltısı (American Pancakes)
Amerikan Kahvaltısı (American Pancakes)? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
300 ml (1, 5 su bardağı) süt
6 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr (2 su bardağı) elenmiş un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Her zaman olduğu gibi önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra katı malzemeleri sırasına göre ekliyoruz ve 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Kek hamurundan biraz daha akışkan olacak hamurumuz.
İnce tabanlı tavamızı ısıtıp servis kaşığıyla birer birer tavaya hamurdan döküyoruz.
Ocak orta ısıda olsun ters düz yapıp iki tarafını da kızartıp yan tarafa alıyoruz.
Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
Pudra şeker, bal, reçel, nutella, taze meyve, sürme peynir vs. nasıl arzu ederseniz servis edebilirsiniz.
Bitez (Bitter Çikolatalı Bodrum Mandalinası)
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Bitez (Bitter Çikolatalı Bodrum Mandalinası) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet iri mandalina&nbsp
15 g esmer toz şeker
2 adet tablet bitter çikolata (Kakao oranı %70)

Hazırlanışı:
1. Mandalinayı 1 cm eninde halkalar halinde kesin.
2. Teflon tavaya alarak kızgın ateşte, iki tarafı da kahverengileşmeye başlayana kadar çevirin.
3. Şeker eklemeden kendi suyunu hafifçe çekmesine izin verin.
4. Kahverengileşme başlayınca şekeri azar azar mandalina dilimlerinin üstüne serpin.
5. Serptiğiniz şekerin eridiğine emin olduktan sonra diğer yüzünü çevirin ve aynı işlemi tekrarlayın.
6. Bu şekilde tüm şeker bitene kadar mandalina dilimlerini karamelize edin.
7. Daha sonra pişirme kağıdına alarak dinlendirin.
8. Tablet çikolataları küçük parçalar halinde kesin.
9. Benmari hazırlayıp 3/4 kadarını içinde eritin.
10. Tamamen eriyince benmariden çıkartın ve&nbsp; tablet çikolatanın geri kalan 1/4’ünü ilave ettikten sonra karıştırarak eritin.
11. Oda sıcaklığına gelen karamelize edilmiş mandalina dilimlerini çikolataya batırın.
12. Fazlasını alarak&nbsp; pişirme kağıdı üzerinde çikolatanın sertleşmesini bekleyin.
13. Şefin NotuBu tarifi uygularken ortam sıcaklığı 25 derecenin altında olmalıdır.
14. Eğer mümkün değilse,&nbsp; çikolataya batırdığınız mandalina dilimlerini buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
15. HİKAYESİBitez’in tabiatına her seferinde ilk kez görüyormuşum gibi iştahla bakıyorum.
16. Aylardan Mayıs, doğa hala coşkun.
17. Mandalina bahçeleriyle ve onları çevreleyen servi ağaçlarıyla süslü yolda yine o kadını gördüm.
18. Bahçesinden topladığı mahsulleri kovalara doldurmuş satıyordu.
19. Bir kova mandalinayı kaptım hemen.
20. Birkaç tane üst üste soyup yiyince, arabanın içi o muhteşem kokuyla doldu.
21. Damağımda parfümü, aklımda bitter çikolata, eve gidip bu tarifi hazırladım.
22. Adını Bitez koydum.
23. Mandalina kabuğunun tadını içine hapsetmek için çok az şekerle karamelize ettim.
24. Yoğun kakaolu çikolatayla birleştirdim.
25. Oldu bitter çikolatalı mandalina.
26. Normalde portakallı bitter çikolata diye satılıyor bunlar.
27. Ama böyle söylemek haksızlık olur.
28. Burada başrol mandalinanın.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Dondurucu)
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Dondurucu)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kimyon
nane
pirinç
pul biber
soğan
su
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç ( Yıkanmış )
2 su bardağı su ( Pirinçe dökmek için )
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım kg yaprak
3-4 adet küçük boy soğan ( Küçük doğranmış )
Tuz,kimyon,karabiber,pulbiber,nane

Hazırlanışı:
İlk olarak salamura yaprağımızı bir gece öncesinden kılık suya bırakıyoruz yapacağımız vakte kadar ertesi gün arıyoruz suyunu değiştiriyoruz ki tuzu iyice çıksın.
Tuzu çıktıktan sonra derin bir tencereye sıcak su kaynatıyoruz.
Tuzu çıkan yapraklarımızı küçük küçük olarak ayırıyoruz 2 dakika bile sıcak suda tutmadan bekletip çıkartıyoruz biraz daha yumuşatmış oluyoruz yani
Diğer taraftan soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz.
Bir çay bardağı zeytin yağımızı ekliyoruz. Kavuruyoruz. Sonra yıkanmış pirinçlerimizi ekliyoruz.
Baharatlarımızı ekliyoruz biraz kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz tam pişirmeden hafif dirilir gidecek şekilde haşlıyoruz
Yapraklarını tek tek sarıyoruz uygun kaplara koyup buzdolabına kaldırabilirsiniz afiyet ler olsun
Sarımsaklı Pilav
Fazla malzemeye gerek duymadan çok kolay bir şekilde yapacağınız, bol sarımsaklı ve bol lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Sarımsaklı Pilav Tarifleri
Tencerede Pişen Pirinç Pilavları
Hızlı Pişen Pilavlar
Tereyağlı Pilav Çeşitleri
Garnitür Pilavlar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
10 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kesme şeker
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Sarımsaklı pilav yapımı için; öncelikle 1 su bardağı pilavlık pirinci nişastası gidene kadar bol su içinde iyice yıkayıp, süzün. Eğer vaktiniz varsa pirincinizi 15-20 dakika ılık su içinde bekletebilirsiniz. Daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağını küçük bir sos tavası içinde yakmadan sadece eritin.
Diğer tarafta orta boy bir tencere içine 1 buçuk su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan su içine erittiğiniz tereyağını dökün.
Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 adet kesme şeker ekleyip, karıştırın.
Daha sonra tencereye yıkanmış pirinci koyun.
Pirinci güzelce karıştırın.
Son olarak tencereye 8-10 diş ayıklanmış sarımsağı ekleyip, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Sarımsaklı pilav piştikten sonra ocağın altını kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tahinli Kek tarifi
Tahinli Kek tarifi? Tahinli Kek tarifi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla tahin
2 su bardağı un (Cıvık olursa biraz daha ekleyebilirsiniz )
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
Ardından süt, sıvı yağ ve tahini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpıyoruz.
Yağlanmış alüminyum tepsiye kek hamurunu döküyoruz.
Üzerine biraz da tahin gezdiriyoruz.
Gezdirdiğimiz tahinin üzerine birazda şeker gezdiriyoruz. Ardından 170-175 derecelik fırında yaklaşıķ 25 dk pişiriyoruz. Kekimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden. Yorumlarınızı bekliyorum.
Kahvaltıya Tost Tadında Lezzetim
Kahvaltıya Tost Tadında Lezzetim? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
sucuk
süt mısır
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
10 dilim sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı süt mısır
Yapıştırmak içinde 1 fincan su su
1 su bardağı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Yufkaları resimdeki gibi rulo şeklinde kıvıralım.
Ve ucunu su ile ıslatıp yapıştırın.
Ve istediğin kalınlıkta kesin.
Sonra o kestiğin ruloları kızgın sıvı yağında kızartın ve tepsiye yada borcama koyun.
Üzerine sucukları ve süt mısırı da ekleyelim.
Üzerine de rendelenmiş kaşarı da serptikmi fırında 10 dk kaşar eriyene kadar bekleyip servise hazır.
Elmalı Cupcake
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Elmalı Cupcake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
150 gr toz şeker
100 gr tereyağı
100 gr un
25 gr buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
2 elma
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı badem

Hazırlanışı:
1. Şeker ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
2. 2 yumurtayı teker teker ilave edin.
3. Elediğiniz unu, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Kabuklarını soyup k&uuml;p şeklinde doğradığınız elmaları ekleyin.
5. Ceviz ve bademi iri olacak şekilde robottan &ccedil;ekin ve yarısını malzemeye ekleyin.
6. Cupcake kalıplarını yağlayın.
7. Malzemeyi kaplara paylaştırın.
8. Kalan badem ve cevizi &uuml;zerine serpip &ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
9. Ilınınca servis yapın.