mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mor Havuçlu Pankek
Mor havuçlu pankek tarifi ile hazırlanması oldukça kolay bir pankek yapacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mor
havuçlu
pankek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet mor havuç
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 şişe maden suyu
5 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Havuçları soyup dilimleyin ve süt ile birlikte blendardan geçirin.
Yumurta ve maden suyunu çırpıp içerisine ilave edin.
Tam buğday ununu ekleyin ve koyu bir kek kıvamı olacak şekilde karıştırın.
Hafifçe yağlanmış yapışmaz tavaya istediğiniz büyüklükte hamurdan dökün ve kısık ateşte pişirin.
Roll Ekmeği
Yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla her öğüne uyum sağlayan roll ekmeği, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar ideal bir eşlikçidir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 su bardağı ılık süt
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 paket toz kuru maya

Hazırlanışı:
Un, toz şeker, tuz ve mahlebi hamur yoğurma kabına alarak karıştırın ve ortasını havuz gibi açın. Ilık sütü, ayçiçek yağı, 1 adet yumurtayı ve mayayı ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun.
Üzerine tülbent örterek ılık ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın. Kabardıktan sonra ellerinizi unlayarak biraz daha yoğurun. Daha sonra hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.
Yağladığınız fırın tepsisine dizerek önceden ısıttığınız 200 derece fırında, altı ve üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Zeytinyağı Sosu
İster kahvaltıda domates, peynir, avokado üzerine ister öğle ve akşam yemeğinde pizzanın yanına, ne zaman neye katsanız emin olun lezzetine lezzet katar.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Ev Yapımı Soslar
Acı Sos Çeşitleri
Zeytinyağlı Soslar
Yemeklere Aroma Veren Soslar
Uzun Süre Saklanabilen Soslar
Porsiyon: 1 Şişe

Malzemeler:
Zeytinyağı
5 adet küçük boy kurutulmuş acı biber

Hazırlanışı:
Zeytinyağı sosu yapımı için; öncelikle 5 adet küçük boy kurutulmuş acı biberi yıkayıp kurulayın. Biberlerin üzerine bıçak ile birkaç yerinden delik açın.
Daha sonra biberleri orta büyüklükte bir yağ şişesi içine koyun.
Ardından biberlerin üzerini geçecek kadar zeytinyağı dökün.
Hazırladığınız zeytinyağı sosunun kapağını kapatın.
Acılı zeytinyağı sosunu güneş görmeyen serin bir yerde 3-4 gün bekletip, servis edebilirsiniz.
Fırında Adana Kebabı
Evde Adana kebab yapmak isteyenlere kolay fırında kebap tarifi! Şişsiz kebap nasıl yapılır? Orijinal kebap kıvamı için tıklayın! Fırında 10 dakikada yapın!
Kategori: Kebap
Etiketler: fırında
adana
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kıyma
50 gram kuyruk yağı
1 adet soğan
2 adet kapya biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı acı toz biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Fırında Adana kebabı için öncelikle 2 adet kapya biber ve 1 adet soğanı mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
Fazla suyunu sıkarak 500 gram kıyma ve 50 gram kuyruk yağının üzerine ekleyip uzunca bir süre yoğurun. 1'er çay kaşığı toz biber ve acı biber; 1'er tutam tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
Kıymanızı fırın kabınıza elinizle yayın.
Ardından kesme aparatı ya da bıçak yardımıyla çizikler atın. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
Fırında Adana kebabı hazır.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
3 cm’li Kaymaklı Ev Yapımı Yoğurt
3 cm’li Kaymaklı Ev Yapımı Yoğurt? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
köy sütü
süt
maya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 litre köy sütü
2 kase yoğurt (maya olarak kullanacağız)
Ya da biz marketten hazır maya alıyoruz 4 paket gerek

Hazırlanışı:
3 litre sütü kaynatın.
Ilıyınca 2 kase mayayı aktarın, ya da 4 paket yoğurt mayasını aktarın ve yavaş yavaş karıştırın.
Kabın üzerini kapatın, sarmalayın ve en güzel yer fırın, bekletmek için bütün gece bütün gece bekletin.
Sabah açın kabınızı ve yoğurdunuz olmuştur.
Üzerine kağıt peçete ile kapatın, peçeteyi sarkıtın aşağıya doğru ve derin bir kaba alınız ki suyu süzülsün.
Bütün gün dolapta muhafaza ediniz.
Elmalı Turta (Harika Ötesi)
Elmalı Turta (Harika Ötesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
4 orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamurumuz için tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurmaya başlıyoruz.
Kulak memesi kıvamı olana kadar yoğurulur.
Elmalı harcı için elmaları soyup rendeleyelim bir tavaya alıp şekeri ekleyelim ve biraz kavuralım sonra tarçını ve cevizi de ekleyip ocaktan alalım.
Soğumaya bırakalım.
Hamurumuzdan küçük parçalar alıp yuvarlaklar yapalım elimizle açıp bıçakla kesikler yapıp harcını koyup kapatalım.
Hepsini bu şeklide yapıp yağlanmış tepsilerimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat 45 dakika yani kızarana kadar pişiriyoruz ve servise hazır hanımlar. İstediğiniz şekli yapabilirsiniz
Mor Pirinç Salatası
Mor Pirinç Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Mor Pirinç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
kornişon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
şalgam
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç (ben besmati kullandım)
3, 5 su bardağı acısız şalgam
Sıvı yağ
Tuz
1 demet dereotu
Biraz maydanoz
Kornişon (15 adet kullandım)
1 su bardağı haşlanmış mısır
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Pirinçler yıkanır ve sıvı yağda 5dk kadar kavrulur.
Üzerine şalgam suyu ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır.
Kaynayınca ocağın altı kısılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Bu arada yeşillikler ve turşu doğranır.
Yeşillikler, turşu, mısır ve nar ekşisi eklenerek karıştırılır servis edilir.
Puf Puf Kabaran Börek Tadında Kabak Mücver
Puf Puf Kabaran Börek Tadında Kabak Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
kabartma tozu
kapya biber
biber
karbonat
kuru nane
maydanoz
pul biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet kabak
4 adet yumurta
1 adet havuç
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
4 dal taze soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
2 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları ve havucu güzelce yıkayın.
Kabuklarını soymadan rendenin kalın tarafıyla hepsini rendeleyin.
Parça parça avucunuza alıp iyice suyunu sıkın.
Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
Kapya biberin çekirdeklerini çıkartıp julyen doğrayın. Zar gibi minik doğrayın.
Çukur gibi kaba kabakları aktarın.
Üzerine yeşillikleri, biberi ve yumurtaları ilave edip karıştırın.
Kalan diğer tüm malzemeleri katıp tahta bir kaşıkla unu iyice karışana kadar karıştırın.
Teflon tavaya ayçiçek yağı dökün.
Yağ kızdıktan sonra 1, 5 yemek kaşığı ölçüsünde mücver hamurundan alıp tavaya koyun ve azıcık yayın. Arkalı önlü kızartın.
Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki? Barbunya Pilaki Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
barbunya
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı barbunya
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz, kırmızı biber karabiber

Hazırlanışı:
Barbunyaları bir gece önceden suda bekletiyoruz.
İlk olarak barbunyaları yıkayıp düdüklüde haşlıyoruz.
Başka bir tencereye yağı döküp soğanları ekliyoruz kavuruyoruz salçasını ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
Sonra patates havuç ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Haşlanmış barbunyayı da ekleyip üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
Baharatlarını da ekliyoruz. Patates ve havuç yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Hint Usulü Sütlaç (Fırni)
Hint usulü sütlaç, sade ve lezzetli bu tatlı sofralarınıza renk katacak.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı pirinç unu
5 yemek kaşığı kıyılmış badem
4 yemek kaşığı basmati pirinci
8 yemek kaşığı süt tozu
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı gül suyu
5-6 adet kakule
ÜZERİ İÇİN
Antepfıstığı

Hazırlanışı:
Süt, pirinç unu ve bademi kalın tabanlı bir tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca pirinç, süt tozu, irmik ve toz şekeri ilave edin, sürekli karıştırın.
Koyulaşmaya başlayınca gül suyu ve toz haline getirilmiş kakuleyi ekleyip karıştırın. Küçük kaselere boşaltın. Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Ciğer Köftesi (Tavuk Ciğer İle)
Ciğer Köftesi (Tavuk Ciğer İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk ciğeri
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tavuk ciğer
2 adet orta boy soğan
1. 5 kase köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
Biraz maydanoz
Tuz,pulbiber,tozbiber
Kimyon, kekik,karabiber
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Ciğer temizlenip yıkanır süzgeçte kuruyana kadar bekletilir.
Soğanlar incecik doğranır.
Bulgur seçilir.
Maydanoz kıyılır.
Yoğurma kabına ciğer, soğan, salça, baharatlar, tuz ve kontrollü şekilde bulgur eklenir.
Yaklaşık yarım saat yoğurulur.
Son kısımda maydanoz eklenir tekrar yoğurulur.
Avucumuzda sıkarak serçe parmak şekli verilir genis bir tencereye yağ, salça pulbiber ve kaynar su ile sos yapalım.
Kaynayan sosa biraz tuz ekleyip köfteleri içine koyalım.
Sosun köftelerin üzerine çıkması lazım 5 dakika yüksek ateşte sonra suyu yarıya gelene kadar ortaya yakın kısık ateşte pişirilir. Deneyenlere.
Düdüklü Tencerede Rengi Kıvamı Harika Ayva Reçeli
Düdüklü Tencerede Rengi Kıvamı Harika Ayva Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
karanfil
limon
su
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 kase Ayva
3 kase Toz şeker
Su
Karanfil
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba bolca su ve yarım limonun suyunu sıkıp kabuğunu da içine atalım.
Ayvalarımızı soyalım,çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayalım.
Doğradığımız ayvayı hemen hazırladığımız limonlu suya atayım ki diğerini doğrarken kararmasın bu şekilde bütün Ayvalar bitene kadar devam edelim ( ayva kabuklarından bir iiki parça ayıralım bir yemek kaşığı kadar da ayva çekirdeği kullandım rengi bu şekilde oldu ).
Ne kadar ayva kullanacağınız size kalmış ayvalar bittiğinde ayvaları süzelim düdüklü tencereye herhangi bir komposto kasesini doldurup elimizle bastıralım tencereye boşaltalım ( kaç kase çıkarsa aynı kase ile şeker eklemesi yapacağız ) benim ayvalarım dört kase çıktı.
Sonra üzerine şekeri de eklemeye başlayalım ayvaları koyduğumuz kase ile (ben 4 kase ayvaya 3 kase şeker ekledim ) bu şekilde siz kaç kase ayva kullanacaksanız ona göre ayarlama yaparsınız şekeri.
Sonrada her kase için 5 yemek kaşığı su ekledim 5 -6 adette karanfil ekledim ve ayırdığım ayva kavuğu çekirdekleri de ekleyip düdüklü tencereyi kapatıp kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dk bu şekilde pişirelim sonra ocağı kapatıp düdüklü tencerenin havasını alıp kapağını açalım tekrar ocağı yakıp 15 dk kapağı açık şekilde pişirelim.
Kavanozlara koyalım kavanozların kapağını temizleyip sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Bir gün bu şekilde bekletelim istediğiniz kadar saklayabilirsiniz isterseniz de hemen tüketebilirsiniz deneyeceklere şimdiden
Patatesli Omlet
Patatesli Omlet? Patatesli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
patates
sivri biber
biber
sosis
sucuk
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük boy patates
3 yumurta
1 tane sivri biber
5 dilim sucuk (sosis de olur)
Kızartmak için yağ (tavanıza göre değişir)

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayalım, kızgın yağa atalım.
Kızarmaya yakın biberleri atalım
Sonrasında sucuk veya sosis onları da atalım.
İyice kızardıktan sonra yumurtaları atalım.
Sütlü Ekmek
Ekmek yapmanın tam zamanı. Bu sütlü ekmek tarifiyle ekmek yapmak da, ekmek yemek de sizin için inanılmaz keyifli olacak, emim olun.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sütlü
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram un
150 gram tereyağı
150 mililitre ılık süt
1 paket instant maya
15 gram şeker
10 gram tuz
2 adet yumurta
1 adet yumurt sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Ilık süt ile mayayı iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin. Unu geniş bir kabın içerisine eleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını un ile birlikte harmanlayın. Sütlü mayayı unun içerisine ilave edin.
Yumurta ve şekeri de ilave edip, homojenize oluncaya kadar yoğurun. En son tuzu ilave edip katlayarak hamuru yoğurmaya devam edin.
En son tuzu ilave edip katlayarak hamuru yoğurmaya devam edin. Hamuru 50'şer gramlık bezeler halinde tezgah üzerinde mayalandırın. Fırını fansız programda 180 dereceye ısıtın.
Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp hafifçe unlayın. Mayalanan bezelerin gazını alıp tezgah üzerinde 15 dakika daha mayalandırın.
Fırın tepsisine yuvarlak şekilleri ile yan yana dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar kolay,!
Kıtırlı Elmalı Turta
Kıtırlı Elmalı Turta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 kaşık tereyağ
2 kaşık yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Vanilya
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 adet kırmızı elma
1 çay kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
İlk başta hamuru güzelce yoğuralım kulak memesi kıvamında olacak daha sonra hamurdan 1 büyük elma büyüklüğünde ayıralım ve ona biraz daha un ilave edip katı bir hamur elde edelim.
Bu hamuru buzluğa atalım en son üzerine rendelenecek.
Sonra iç harcını yapalım, elmalar kabukları soyulur ve rende yapılır.
Diğer malzemelerde eklenip tavada pişirilir.
Yuvarlak borcama hamuru elimizle yayalım ve şekil verelim.
Çatalla bir iki tabanına delikler açalım daha sonra iç harcını dökelim ve yayalım.
Sonra buzluktaki hamuru alalım ve rendeleyelim.
Üzerine 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ⭐
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday nişastası
nişasta
krema
meyve
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı krema
1 tatlı kaşığı vanilya
Bisküvi ( dilediğiniz ve istediğiniz kadar)toz haline getirilecek.
Meyveler

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri karıştırıp ocağa alıyoruz.
Kaynayınca kadar orta ateşte karıştırıyoruz.
Kaynadıktan 2 dakika sonra kenara çekiyoruz.
İlk sıcağı geçince krema ve vanilyayı ekleyip hızlı şekilde uzun süre karıştırıyoruz.
Kuplara birer kepçe muhallebiden üstüne toz bisküviyi ve meyvelerle dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Tatlı kriziniz başlamadan deneyin
Kremalı Tatlı Poğaçalar Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet
Kremalı Tatlı Poğaçalar Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi krema
kuru maya
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 ml süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
50 gr tereyağ (Margarinde olabilir)
1 paket vanilyalı şeker
350 gr un
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
200 gr ekşi krema
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 adet yumurta sarisi
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü biraz ılıtıp içine kuru mayayı ve şekeri ilave edip karıştıralım.
Tereyağınıda eritip sogğumaya alalım.
Unu yoğurma kabına alıp sütlü karışımı ve diğer malzemeleri de ilave edip on dakika kadar yoğuralım.
Tereyağımızı da ilave edip güzelce yoğuralım.
Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığından bir tık daha yumuşak olucak gerekirse azıcık daha un ilavesi yapabilirsiniz sert hamur olursa olmaz hamuru onbes dakika kadar daha yoğurup kabarması için ılık bir ortama alalım yaklaşık bir satte kabarıyor kabarmazsa daha bekletebilirsiniz.
Bu arada üst malzemesi için yumurta sarısı ve pudra şekeri hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Kabaran hamuru eşit parçalara bölelim bende dokuz adet çıktı bezelerin beş tanesini yağılı kağıt serili fırın tepsisine koyup üstünü örtün.
Diğer bezeleri de yağılı kağıt üzerine koyup üstünü örtün.
yirmi dakika kadar daha dinlendirip üstlerinden hafifce bastırın.
Alt kısmı geniş olan bir su bardağının alt tarafını unlayıp bezelerin üstünden güzelce geniş bir çukurcuk oluşturun üstlerine yumurta sarısı sürüp iç malzemesinden bir er yemek kaşığı kadar koyup önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. Biraz ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz yumuşacık pamuk gibi poğaçalarımız hazır.
Haşhaşlı Limonlu Mis Kokulu Kurabiye
Haşhaşlı Limonlu Mis Kokulu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çiğ badem
badem
haşhaş
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 limon kabuğu rendesi
2 tepeleme yemek kaşığı haşhaş
400 gr nişasta
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Kurabiye sayısı kadar çiğ badem (50-60 tane kadar)

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım.
Sonra kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde aldığı kadar un ilavesi yaparak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Sonra hamura limon kabuğu rendesi ve haşhaş ekleyip tekrar karıştırarak yoğurun.
Hazır olan hamurdan iri bir ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kurabiyelerin ortasına 1er tane badem batırarak kurabiyeleri hafif yassıltalım.
Sonra kurabiyeleri 170 derecede ısınmış fırına verip hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Pratik Kabaran Börek
Pratik Kabaran Börek? Pratik Kabaran Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
un
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yufka
2 yumurta beyaz peynir
Maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık un
1 su bardağı su
Susam çörek otu

Hazırlanışı:
Yuvarlak borcamı yağlayalım, sosu için bir yumurta, su,yağ ve unu çırpalım.
Bir yufkayı tepsiye serelim, sostan sürelim.
Diğer yufkaları yarım bölelim kat kat koyalım.
Her kata sos sürmeyi unutmayalım.
Arasına peynir ve maydanozu ekleyelim diğer iki yufkayada aynı işlemi yapalım.
En üste kalan sosu sürüp, bir yumurta sarısı da sürüp böreğimizi keselim.
Susam ve çörek otu da ekleyip 180 derece ısınmış fırında böreğimizi pişirelim. Herkese
Fırında Karışık Sebze Mücveri
Fırında Karışık Sebze Mücveri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
ıspanak
kabak
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 patates
2 havuç
3 dal yeşil soğan
2 kök ıspanak (Yaklaşık 10 dal)
1 kabak
Yarım küçük karnabahar
3-4 dal dereotu
4-5 dal maydanoz
3 yumurta
3 kaşık un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharın çiğliği gidene kadar haşlanır. Patatesler rendelenir. Suyu sıkılır ve derin bir kaba alınır. Kabak havuçta rendelenir.
Ispanak, dereotu, maydanoz ve soğan ince ince doğranır. Haşlanan karnabaharda eklenir. Ayrı bir kapta sosu için yumurta iyice çırpılır.
Üzerine diğer sos malzemeleri de eklenerek sos hazırlanır. Hazırladığımız harca sos malzemesi eklenerek karıştırılır.
Büyük borcama yağlı kağıt serilir ve hazırlanan harç konuşur. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişirilir. (süre fırına göre değişiklik gösterebilir)
Fırından çıkarılıp, üzerine kaşar rendesi yayılarak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına konulur.
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar? Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
dereotu
enginar
havuç
limon
patates
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 -7 adet enginar (konserve aldım)
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Dereotu

Hazırlanışı:
İlk olarak havucumuzu küp şeklinde minik minik doğrayalım.
Üzerini geçecek kadar su ekleyelim haşlayalım.
5 dk kadar kaynatalım.
Sonra minik minik küpler halinde doğradığımız patatesi ekleyelim ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatalım biraz sert kalmalı.
Soğanı doğrayalım yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine patates ve havucu ekleyelim.
1 su bardağı bezelyeyi de ilave edip karıştıralım. Ocaktan alalım.
Enginarlar limon ile ovarak tencereye dizelim.
Üzerine hazırladığımız sebzeleri dökelim.
Tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirelim.
1 su bardağı sıcak su ekleyelim.
Tencerenin kapağı kapatalım.
Enginarlar yumuşayana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine isteğe göre dereotu koyup servis edelim. Şimdiden
Kozalak Tatlısı
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kozalak Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yılbaşı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kakaolu baton kek&nbsp
S&uuml;t
Pudra şekeri
Kakaolu mısır gevreği

Hazırlanışı:
1. Kakaolu keki rondo dan ge&ccedil;irip toz haline getirin.
2. Derin bir kasenin i&ccedil;ine alıp s&uuml;t ilave edip s&uuml;t&uuml; kek karışımına yedirin.
3. Elinizle şekil verin ve &uuml;zerine mısır gevreklerini kozalak g&ouml;r&uuml;nt&uuml;s&uuml; olacak şekilde dizin.
4. Kozalak tatlısı hazır &ccedil;ay saatlerinin yanında keyifle t&uuml;ketebilirsiniz.
Muska Böreği
Muska böreği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kahvaltı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Börek
Etiketler: muska
böreği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yufka
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Peynirleri ve pul biberi karıştırın.
Yufkaları bıçakla kesin. Peynir karışımından her yufka dilimine yerleştirin.
Yufkaları katlayarak muska şekli verin, yapıştırmak için su kullanın.
Yağda kızartın.
Cevizli Tahinli Kurabiye
Cevizli Tahinli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı tahin
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
1 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Üzeri için;susam ve ceviz

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri geniş bir kaseye koyup karıştırın.
Unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yapın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Yuvarladığınız parçaları susama batırıp tepsiye dizin ve üzerlerine ceviz batırın.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Sıcakken kurabiyelerinizi tepsiden almaya çalışmayın dağılabilir. Soğuduktan sonra kurabiyelerinizi tepsiden alın. Tarif: Bera Tatlı Dünyası