mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Yaprak Sarmam (Tam Lezzet)
Zeytinyağlı Yaprak Sarmam (Tam Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
dereotu
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
taze nane
taze soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 taze soğan
1 maydanoz
1 dereotu
1 taze nane
2 su bardağı pirinç
Yarım kilodan fazla asma yaprağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı yağ

Hazırlanışı:
Yarım litre suyu kaynatıp 5er tane yaprak atıp 2 dk bekletip çevirip yapraklar bitene kadar aynı şekil haşladım.
Süzdüm soğumaya bıraktım.
Daha sonra yağı kızdırıp kuru soğanı küçük küçük doğrayıp yağla kavrulur.
Sonra pirinç atılıp kavrulur.
Daha sonra da taze soğan konur. Biraz daha kavrulur. Baharatları atıp karıştırılır.
Ocaktan aldıktan sonra dereotu,maydanoz konur karıştırılır.
Sonra sarmaya başlanır.
1 yaprağa 1 tatlı kaşığı iç koyup sardım.
Sarma işlemi bitince. 1 tane limon ve 1 çay bardağına yakın zeytinyağına karıştırıp üzerine döktüm.
2 su bardağı su koydum. Kısık ateşte pişti.
Meyveli Perde Kebabı
Meyvenin her halini severim diyenlerdenseniz bu tarif çok hoşunuza gidecek. Tam mevsiminde meyvelerle hazırlayabileceğiniz, dilerseniz çayın yanına dilerseniz akşam yemeğine servis edebileceğiniz meyveli perde kebabı tarifini mutlaka deneyin.Günün her öğünü çeşitli tarifleriyle öğünlerimizden eksik etmediğimiz şifa deposu meyveler, tatlıdan tuzluya her tarife ayrı bir lezzet katar.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
İç malzeme için
1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı veya ayçiçek yağı
100 gram kuru kayısı
100 gram kuru İzmir üzümü
2 adet kurutulmuş siyah erik
1 Türk kahvesi fincanı antep fıstığı
100 gram kurutulmuş tatlı domates
100 gram iç badem (hafif pembeleştirilmiş)
Tuz
karabiber
Hamuru için
4 su bardağı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
bir tutam tuz
Yarım limonun suyu veya sirke
1 paket kabartma tozu
Kalıbı yağlamak için
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Harç için eti tencereye alıp, su ilave edin ve kapağı kapalı olarak suyunu iyice çekene dek pişirin. Tereyağı, kıyılmış kayısı, üzüm, erik, antep fıstığı, kurutulmuş tatlı domates ve badem ekleyip karıştırın.
Ocaktan alıp tuz ve karabiber ilave edin. Daha sonra soğumaya bırakın. Hamur için tüm hamur malzemesini yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 20 dakika dinlendirip, 2-3 mm kalınlığında açın.
Orta boy, ortası delik olmayan ve boylamasına yüksek kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp, hamuru kenarlarından dışarı sarkacak şekilde içine yerleştirin.
Harcı içine doldurup, kenarlardan sarkan hamurları ortada birleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene dek pişirin.
Diyet Waffle
Diyet waffle tarifi ile diyetinizden ödün vermeden enfes bir lezzet hazırlayacak ve waffle ile gününüzü güzelleştireceksiniz.
Kategori: Diyet
Etiketler: diyet
waffle
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kakao
1 avuç damla çikolata
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
Taban malzemelerini bir kapta karıştırıp fırın kağıdı serili tepsiye yuvarlak bir şekilde yayın.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp ılımasını bekleyin.
Süzme yoğurt ve bal karıştırılır içine sürülüp dilediğiniz meyvelerle süslenir.

Besin değerleri: calories: 265 kalori
Yeşil Smoothie (Videolu)
Yeşil Smoothie (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
bal
ıspanak
keten tohumu
kivi
muz
süt
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kivi
1 küçük muz
4-5 yaprak ıspanak
1 çay kaşığı bal
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı:
Ispanak yapraklarını, dilimlenmiş muzu ve kiviyi derin bir kaba alın ya da mutfak robotunuza alın.
Üstüne yoğurt, süt, bal, keten tohumu ilave edin.
Keten tohumları ve ıspanak iyice parçalanana kadar çekin.
Servis bardağına alın.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
kakaolu puding
puding
krem şanti
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 paket kakaolu petibör bisküvi
2 paket kakaolu puding
Pudingin üzerindeki talimata uygun süt
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Arzuya göre süsleme için çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingleri üzerindeki talimatına uygun sütle (benim yaptığımda 2,5 bardak diyordu toplamda 5 su bardağı süt kullandım) Hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz.
Ilıyan pudingi kalıbın içine bisküvilere pudingi sürerek birbirine yapıştırır gibi yerleştirip, kalıp dolana kadar devam ediyoruz.
Krem şantiyide hazırlayıp içine hindistan cevizini de ekleyip hazırlıyoruz. Sonrasında kalıptan pudingli bisküviyi çıkarıp krem şantiyle kaplayıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.:)
Donut
Donut? Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
eritilmiş çikolata
instant maya
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram sıcağa yakın ılık süt
100 gram sıcağa yakın ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
50 gram tereyağı
1 çimdik tuz
1 yumurta
1 paket vanilya şekeri
Yarım su bardağı şeker
3 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket eritilmiş çikolata
1 paket beyaz çikolata
Renkli pasta süsleri ( isteğe bağlı )
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak su,süt,bir yemek kaşığı şeker ve mayayı eritiyoruz.
Yoğurma kabına unu,tuzu,yarım bardak şekeri koyup yumurta ve yağı koyup ılık mayası gelen sütü, una katıp yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Şekil vermek için hamuru merdane ile açalım bir bardakla kesip kesilen yuvarlağın ortasını bir şişe kapağıyla tekrar bastırıp şekil verelim.
Hamur bitene kadar bu işlemi yapalım,eğer isterseniz ceviz büyüklüğünde yapıp direk şişe kapağıyla da yapabilirsiniz.
Üstünü örtelim yarım saat kadar dinlesin.
Dinlendikten sonra kızartalım peçete üstüne koyup fazla yağları gitsin ve erimiş olan çikolataya batırıp şekillerde yapabilirsiniz.
Pirinçli Bowl
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pirinçli Bowl Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Hafif Yemekler
Pilav Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yasemin pirinç
1 tavuk göğsü
1 adet avokado&nbsp
4 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
4 yemek kaşığı mısır&nbsp
1 adet havuç&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
½ limon suyu

Hazırlanışı:
1. 1 su bardağı pirinç kaynar tuzlu su da haşlanır.
2. &nbsp;Tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranarak 1 yemek kaşığı zeytinyağında pişirilir.
3. &nbsp;Kaselere eşit miktarda pirinç bölüştürülür.
4. Avokado ikiye bölündükten sonra dikine şeklinde dilimlenir.
5. &nbsp;Havuç rendelenir.
6. &nbsp;Pirinçlerin üzerine bölge bölge hazırlanan sebzeler koyulur.
7. &nbsp;1 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir.
8.
Zencefilli Tarçınlı Bisküvi
Zencefilli tarçınlı bisküvi tarifi, enfes lezzeti ve ağızda dağılan kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: zencefilli
tarçınlı
bisküvi
Porsiyon: 10

Malzemeler:
120 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1/2 çay bardağı pekmez
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı, pekmez, yumurta sarısı ve şekeri bir kaba alıp güzelce karıştırınız. Karışımın içine kuru malzemeleri ekleyip pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur elde ediniz.
Hamuru 2 yağlı kağıdın arasına alarak bir merdane ile, ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açınız. Elinizde olan şekilli hamur kalıplarıyla şekiller veriniz.
Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine elde ettiğiniz bisküvileri narin bir şekilde yerleştiriniz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-12 dakika kontrol ederek pişiriniz.
Porsiyonluk Patates Salatası
Porsiyonluk Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
limon
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
3 dal yeşil soğan
5 dal maydanoz
1 adet havuç
Sarımsak
Tuz
Limon
Süzme yoğurt
Dereotu
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım.
Onlar haşlanırken soğan maydanoz doğranır. Havuç rendelenir.
Patates ocaktan alınır ezilir ve tüm malzeme karıştırılır.
Tuz, baharat ve limonda eklenir ve porsiyonlara paylaştırılır.
Süzme yoğurt içine sarımsak ezilir ve üzerine dökülür.
Dereotu ile süslenir.
Portakal Soslu Hurmalı Muhallebi
Portakal Soslu Hurmalı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hurma
irmik
margarin
mısır nişastası
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı irmik
25 g. margarin
10 adet hurma
4 su bardağı portakal suyu
3 çorba kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebiyi hazırlıyoruz.
Hurmanın çekirdeği çıkartılarak rondoya alınır.
Yarım çay bardağı ılık su ile rondodan geçirilir.
Tüm muhallebi malzemesi bir tencere içine alınır.
Hurma da eklenerek kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayan muhallebi kaselere pay edilir.
Portakal jölesi için; tüm malzeme tencereye alınır. Kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayan jöle muhallebili kaselere eşit şekilde pay edilerek buzdolabında soğumaya bırakılır.
Servis öncesi arzuya göre süslenir. Tatlımız hazır.
Cherry Domatesli Mozzarella Salatası
Taze taze naneler, mozzeralla peyniri, domates, zeytinyağı ve sirkenin birlikteliğinden doğan cherry domatesli mozzarella salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: cherry
domatesli
mozzarella
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram cherry domates
100 gram mozzarella peyniri
1/2 demet nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balsamik sirke

Hazırlanışı:
Mozzarella peynirini dilimleyin.
Cherry domatesleri ikiye kesin ve peynirin üzerine ekleyin.
Naneleri yıkayıp süzdükten sonra yaprak yaprak ayırarak salataya ekleyin.
Zeytinyağı ve sirkeyi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin ve afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 216 kalori
Büyük Borcamda Tirileçe
Büyük Borcamda Tirileçe? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 fiske tuz
5 su bardağı süt
200 ml sıvı krema
1 poşet kremsanti
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba yumurta akları ve bir fiske tuz alıp yüksek devirde traş köpüğü kıvama gelene kadar çırpın.
Sarıları ayrı bir kapta şekerle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yüksek devirde çırpın.
Yumurta sarılı karışımı beyaz köpüğün üzerine dökün.
Un, kabartma tozu ve vanilin eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla yavaş hareketlerle, söndürmeden karıştırın.
Büyük boy dikdörtgen borcama harcı döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dk. Kadar pişirip kürdan ile kontrol edip çıkarın.
Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.
Şerbeti İçin bütün malzemeleri bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar pişirin. (kaynatmayın) ılıması için bir kenara alın.
Karamel sosu için, ayrı bir tencereye toz şekeri kısık ateşte kontrollü olarak eritin.
Eriyen şekere Tereyağini ilave edin ve karıştırın. Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. (Çok fazla ocakta tutmayın rengini aldığında ocaktan alın aksi taktirde şeker yanar)
Kremayı bir kaseye boşaltıp ara ara karıştırarak soğutun.
Oda sıcaklığında soğumuş olan pandispanya üzerine ılık sütlü şerbeti dökün ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Kremsantiyi bir bardak soğuk sütle çırpın.
Soğumuş olan kekin üzerine eşit bir şekilde sürün.
Oda sıcaklığında soğumuş olan karameli de üzerine güzelce dökün.
Hazır beyaz çikolata sosunu uzun şerit halinde döküp kürdan ile şekil verebilirsiniz.
Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Muzlu Cocostar
Muzlu Cocostar? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
çikolata
hindistan cevizi
kakao
muz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 çay bardağı hindistan cevizi
1 adet muz
Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
1 yemek kaşığı kakao
80 gram çikolata (Benmari usulü eritilmiş)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve ezip karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra şekiller verelim ve eritilmiş çikolataya bandırıp tabağa dizelim.
Üzerini diledigimiz gibi süsleyelim ben fıstık kullandım dolaba koyalım ve donmasını bekleyelim vee bu kadar.
Kapsalon Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kapsalon Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Patatesli Tarifler
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr tavuk d&ouml;ner, et d&ouml;ner veya kıyma kavurma
2 b&uuml;y&uuml;k patates (elma dilim ya da parmak şeklinde kesilmiş)
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı (et i&ccedil;in)
1/4 g&ouml;bek marul (ince doğranmış)
1 domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
1 salatalık (isteğe bağlı)
Mor soğan (halka kesilmiş)
Yoğurtlu veya sarımsaklı sos, ket&ccedil;ap veya acı sos
Izgara tavuk g&ouml;ğs&uuml; (daha hafif)
Kıymalı kavurma (soğanlı veya baharatlı)
Fırınlanmış hindi eti
Fırınlanmış elma dilim patates
Haşlanmış patates dilimleri
Tatlı patates (daha besleyici ve lifli)
Karnabahar dilimleri (glutensiz ve d&uuml;ş&uuml;k karbonhidratlı)
Light kaşar peyniri
Rendelenmiş beyaz peynir
Vegan rendelenmiş peynir (badem s&uuml;tl&uuml;, soya bazlı vb.)
Labne (erimez ama kremsi katman olarak eklenebilir)

Hazırlanışı:
1. Patatesleri kızartın veya fırında 200 derece&rsquo;de 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
2. Tavuk d&ouml;ner veya kıymayı zeytinyağında kavurun.
3. Baharatla tatlandırın.
4. Fırın kabına &ouml;nce patatesleri yayın, &uuml;zerine etleri koyun, ardından rendelenmiş peynir serpiştirin.
5. 200 derece&rsquo;de &ouml;nceden ısıtılmış fırında peynir eriyip kızarana kadar 10 dakika pişir.
6. Fırından &ccedil;ıkan tabağın &uuml;zerine doğranmış marul, domates, salatalık ve mor soğan yerleştir.
7. Sosları ekleyin ve servis edin.
Lahanalı Pirinç Pilavı
Lahanalı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
lahana
pirinç
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yaprak lahana
1 adet orta boy kuru soğan
1 çorba kasesi pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirinçler sıcak su ile ıslatılmaya bırakılır.
Lahanalar küçük küçük doğranır. Kaynar suda haşlanır ve suyu süzülür.
Bir tencereye sıvı yağ eklenir. Soğanlar ince ince doğranır ve kızgın yağda kavrulur.
Salçalar eklenir ve kavrulur.
Pirinçler süzülüp, eklenir ve kavrulur.
Tuz ilave edilip, lahanalar eklenir.
İki çorba kasesi kaynar su ilave edilir ve ilk olarak yüksek ateşte pişirilir.
Sonradan kısık ateşe alınıp pişirilir. Pirinçlerin kaliteleri farklı olup, su ilave edilebilir.
Suyunu çekince, dinlendirilmeye bırakılır ve ılık servis edilir.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber
biber
baharat
limon
marul
maydanoz
patates
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10-12 adet orta boy patates
Yeşil soğan
5-6 adet biber
Marul
Maydanoz
Acı biber
Tuz
İsteğe bağlı limon ve başka baharatlar

Hazırlanışı:
Patatesler yıkandıktan sonra üstünü 2 parmak geçecek kadar suda 45 dk kadar haşlanır.
Patatesler haşlanırken soğan, marul,biber ve maydanoz doğranır.
Patatesler haşlandıktan sonra kabukları soyulur ve küp küp diğer malzemelerin üzerine doğranır.
Yağ ve baharatlar koyulur, karıştırılır.
A F İ Y E T O L S U N
Kış Salatası
Kış Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
dereotu
haşlanmış mısır
havuç
kıvırcık
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
roka
sıvı yağ
tere otu
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yaprak kıvırcık
1 adet havuç
Yarım demet roka
Yarım demet tere
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı haşlanmış Mısır
3-4 parça brokoli
3 yaprak mor lahana
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi güzelce yıkıyoruz.
Yeşilliklerin hepsini iri iri doğruyoruz havucumuzu uzun uzun rendeliyoruz.
Mor lahanaları ince doğruyoruz. brokolilerimizi de çok küçültmeden doğruyoruz.
Servis yapmadan önce yağını tuzunu limonu katıp karıştırdıktan sonra üstüne haşlanmış mısırı ekleyip servis edebiliriz
Galeta Unlu Köfte Harcı
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Kıymalı Köfte Çeşitleri
Pratik Köfte Tarifleri
Ev Yapımı Köfte Harçları
Fırında Pişen Köfteler
Çocukların Sevdiği Et Yemekleri

Malzemeler:
250 gr köftelik kıyma
1 adet küçük boy yumurta
1 adet küçük boy soğan
1-1,5 yemek kaşığı galeta unu
İsteğe göre 1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber, Kekik, Kimyon

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba koyun. Üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin. Yumurtayı kırın.
Daha sonra kıymalı karışıma galeta unu, ince ince doğranmış maydanozu, tuz ve baharatları koyun. Karışımı 5 dakika yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını kızartarak, fırınlayarak ya da ızgara yaparak servis edebilirsiniz.
Limonlu Cupkek
Limonlu Cupkek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Cupkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
2 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Ardından sıvı malzemeleri de ekleyelim çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu,vanilya bir kapta karıştıralım ve eleyerek kabımıza ekleyelim.
Biraz katı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
3 su bardağına yakın un kullanabiliriz.
Hamurumuzu kaplarımıza koyalım 180 derece fırında pişirelim.
Sosu için 1 yemek kaşığı limon suyunu,1. 5 -2 yemek kaşığı pudra şekeriyle karıştıralım.
Keklerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine dökelim,.
Köz Salata (Mangal Yanına)
Köz Salata (Mangal Yanına)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
limon
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patlıcan
5 kıl biber
6 orta ve küçük boy soğan
7 orta ve büyük diş sarımsak
1 kaşık sıvıyağ
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Malzemesi çok basit sebzeleri hemen yıkayıp birer bıçak darbesiyle kesikler atıyoruz.
Sebzecikleri, soğanları ve sarımsakları soymadan köze atıyoruz.
Közlenmiş sebzeleri alıp ılıyınca soyuyoruz, doğruyoruz.
Üzerine de limon,sıvıyağ ve tuzunu döküp harmanlayın. Olay bu ama lezzet de bu.
Rengine Hayran Kalacağınız Limonlu Kek
Rengine Hayran Kalacağınız Limonlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı dolusu un
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı zerdeçal(renk vermesi için)

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısındaki yumurtalarımızı ve şekerimizi köpürene kadar 3 -4 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra sütünü,yağını ve limon suyunu ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
Limon kabuğunu ve zerdeçalı da ekliyoruz.
Unumuzu da eleyerek üzerine ilave ediyoruz,kabartma tozumuzu ve vanilyasını da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Margarinle yağladığımız kek kalıbımıza karışımımızı boşaltıyoruz.
180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Pişen kekimizi kurdanla pişip pişmediğini kontrol edip soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra servis tabağına ters çeviriyoruz üzerine pudra şekeri eleyip dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden
Ev Yapımı Domates Salçası
Yemeklerinize lezzet katmanın sırrı! Ev yapımı domates salçası, yoğun kıvamı ve eşsiz aromasıyla her yemeğin tadını zenginleştirir. Bir kaşığı bile yeter.
Porsiyon: 2-3 Kavanoz porsiyon

Malzemeler:
5 kg olgun ve etli domates
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Temiz tülbent ve geniş tepsiler

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp irice doğrayın. Çekirdeklerini çıkarmadan tencereye alın.
Orta ateşte domatesler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Süzgeç veya tel elekten geçirerek kabuk ve çekirdeklerinden arındırın. Bu işlem için bir mutfak robotu da kullanılabilirsiniz.
Elde ettiğiniz domates püresini genişçe bir tencereye alın. Üzerine kaya tuzunu ekleyin.
Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyunu iyice çekene kadar, yaklaşık 2-3 saat pişirin.
Kıvam koyulaşıp kaşıktan yavaşça akıyorsa salça hazır demektir. Ocaktan almadan önce arzu ederseniz 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Sıcakken kuru ve temiz kavanozlara doldurun. Üzerini zeytinyağıyla kaplayarak hava almasını engelleyin.
Kavanozları sıkıca kapatın. Soğuyunca güneş görmeyen serin bir yerde saklayın.
Mercimek Pate
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mercimek Pate Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Meze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı sıcak su
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dilim ekmek
4 dal maydanoz
1 tutam kuru nane
Kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Mercimeği sıcak suda iyice haşlayın.
2. Suyunu &ccedil;ekince ocağı kapatın.
3. Soğan ve maydanozu ince kıyın.
4. Sarımsakları ezin ve ekmek i&ccedil;lerini &ccedil;ıkarıp ufalayın.
5. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı kavurun.
6. Derin bir kaba alıp mercimek, ekmek i&ccedil;i, ince kıyılmış maydanoz, nane, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
7. Servis tabağına alıp &uuml;zerine zeytinyağı gezdirin.
8. İnce kıyılmış maydanoz ve pul biber ile s&uuml;sleyip servis yapın.