mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Dereotlu Kurabiye Poğaça
Teremyağlı Dereotlu Kurabiye Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram teremyağ (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (1 isinin sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
Alabildiğince un ( 3 buçuk- 4 su bardağı kadar )

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. ( teremyağımızın yoğurulabilen kıvamda olması gerekiyor. )
Tüm malzemeyi elimizle yoğuruyoruz. Topaksız kalınca yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz. 2 buçuk su bardağından sonra kontrollü ekliyoruz.
Hamurumuz yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Kıvama gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz. Ben iç malzeme kullanmadan yaptım. Isterseniz içli de yapabilirsiniz.:)
Keçi Yoğurdu Yapımı
Keçi Yoğurdu Yapımı? Keçi Yoğurdu Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
keçi sütü
süt
maya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre Keçi sütü (pastörize veya günlük)
Hazır maya veya yoğurt(keçi veya inek sütünden olabilir)

Hazırlanışı:
1 litre keçi sütünü bir tencereye alıp ısıtıcağız.
Parmağımızla sıcaklığını kontrol ediyoruz. Aslında mayalamada en önemli kısım bu. Tariflerde hep görürsünüz 7 ye kadar sayıp parmağımızı içinde tutabilecek sıcaklıkta diyor. Ama ben anlamam garanti olsun diyorsanız dereceyle ölçmek en güzeli oluyor. (45 derece olacak)
Uygun sıcaklık oluşunca sıra geldi mayayı eklemeye Ben büyüyor markasının hazır probiyotik mayasını kullandım. Ama tabi ki normal yoğurdu da maya olarak kullanabilirsiniz. (açıkçası ben keçi yoğurdunu normal yoğurtla katı kıvamlı olarak tutturamadım)
Mayamdan 1 yemek kaşığı aldım bir kaba koydum.
Daha sonra az önce ısıttığım sütten 2 kaşık kadar alıp mayama yavaş yavaş karıştırarak ekliyorum. Amaç mayamın sütle aynı sıcaklığa ulaşması
Daha sonra bir kapta mayamı süte katıp hafifçe tahta kaşıkla karıştırarak yayılmasını sağlıyorum.
İşlem tamam 6 saat boyunca varsa yoğurt makinesinde yoksa havluya sarılı bir şekilde ısısını kaybetmemesini sağlayarak bekliyorum. (daha çok bekletmeyin çünkü ekşiyor)
Hamsi Marine
Uzun süre hamsiyi saklamanın ve meze olarak servis etmenin kolay bir yöntemini paylaşıyoruz. Tam mevsiminde hamsileri değerlendirmenin en iyi yolu.
Kategori: Balık
Etiketler: hamsi
marine
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram hamsi
2 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı elma sirkesi
1/2 su bardağı su
1,5 su bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 adet acı kuru biber

Hazırlanışı:
<p>Temizlenmiş hamsileri geniş bir süzgece derileri altta kalacak şekilde bir kat yerleştirin. Tüm yüzeylere gelecek şekilde tuz serpin ve balıklar bitene kadar bu işlemi kat kat dizerek uygulayın.</p>
<p>Süzgecin üstünü streçle kapatın,süzgecin altına bir tabak yerleştirin ve 2 saat buzdolabında dinlendirin.</p>
<p>Balıkları buzdolabından çıkartın ve geniş bir kaseyi buzlu suyla doldurup balılları içine batırarak fazla tuzundan arındırın. Balıkları tekrar dikkatlice süzgece alın ve 15-20 dakika süzdürün.</p>
<p>Hamsileri geniş bir tepsiye derileri altta kalacak şekilde yerleştirin. Elma sirkesi ve suyu karıştırıp balıkların üstüne dökün. Tepsinin üstünü streç filmle kapatıp 12 saat buzdolabında bekletin.</p>
<p>Hamsileri buzdolabından çıkartın tekrar dikkatlice süzün. Hamsileri yeni ve temiz bir tepsiye almadan önce tepsinin tabanına ince bir kat zeytinyağı gezdirin. Hamsileri aralarında bolca zeytinyağı olacak şekilde kat kat tepsiye dizin.</p>
<p>Son olarak ince dilimlenmiş sarımsakları, tane karabiberleri ve çekirdeksiz parçalar halinde kuru acı biberleri de ekleyin. Son olarak hiç hava boşluğu kalmadağına emin olana kadar zeytinyağı ekleyin. Tepsinin üzerini kapatın ve hamsi marinasyonunuzu buzdolabında en az 2 saat daha bekletin.</p>
<p>Hamsi marineneniz 2 saatin ardından yenmeye hazır hale gelecek. Bu mezeyi 15 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.</p>
<p>Servis etmeden önce dilediğiniz kadar hamsiyi tabağa alın 10-15 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Böylelikle dolapta sertleşen zeytinyağı tekrar sıvı hale gelecektir. Servis ederken yanında dereotu, roka, mor soğan, kızarmış ekmek ve limon ikram edebilirsiniz. </p>

Besin değerleri: calories: 198 kalori
Bebeklerde Öksürük Ve Enfeksiyon
Bebeklerde Öksürük Ve Enfeksiyon? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
dut kurusu
elma kabuğu
elma
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 sarı elma kabuğu
3 yemek kaşığı dut kurusu
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Malzemeleri kısık ateşte kaynatalım.
Ilık halde bebeklere verelim sabah akşam. +6 üstü için uygundur.
Brownie (Orjinal Tarif)
Brownie (Orjinal Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki Brownie (Orjinal Tarif) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nescafe
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket (160 gram) bitter çikolata
113 gram tereyağ
1 fiske tuz
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
95 gram un
1 paket şekerli vanilin
1 yemek kaşığı nescafe gold
2 yemek kaşığı sıcak su
200 gram toz şeker

Hazırlanışı:
2 paket (160 gram) bitter çikolatayla 113 gram tereyağı benmari usulü eritiyoruz.
200 gram toz şekeri içine döküp spatulayla karıştırıyoruz.
Soğuduktan sonra 3 yumurtayı ekleyip yine spatulayla karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 fiske tuzu, 2 yemek kaşığı kakaoyu, 1 paket şekerli vanilini ve 95 gram unu karıştırıp son kez spatulayla karıştırıyoruz.
2 yemek kaşığı sıcak suyla 1 yemek kaşığı nescafe goldu karıştırıp kek karışımına ekliyoruz.
Yine spatulayla karıştırıyoruz.
Yani bu tarifte mikser kullanmıyoruz.
Daha sonra yağlanmış küçük boy kek kalıbına / borcama döküp 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
3 Malzemeli Un Kurabiyesi
3 Malzemeli Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 vanilya(şart değil)
Aldığı kadar un
Eğer varsa (Şart değil) 2-3 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
Pudra şekerini sıvı yağı vanilyayı kabımıza alalım.
Üzerine unumuzu ekleyip yoğuralım. Varsa eğer azda nişasta katabilirsiniz ama illaki koymaya gerek Yok.
Her türlü o 3 malzemeyle miss oluyor hamurumuzu uzun rulo yapıp bıçakla istediğimiz şekilde kesiyoruz. Veya arzu ettiğiniz şekli verebilirsiniz.
150-160 derece fırında iyice kızarmadan beyaz kalıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra da üzerine isterseniz pudra şekeri serpip afiyetle yiyebilirsiniz
Balkabaklı Pankek (Yumurtasız Sütsüz) (+6 Ay)
Balkabaklı Pankek (Yumurtasız Sütsüz) (+6 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
bal kabağı
su
tam buğday unu
buğday unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı balkabağı püresi
1. 5 çay bardağı tam buğday unu ve ya tercih ettiğiniz bir un
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Balkabağı küçük küçük doğrayın
Üzerine 2 parmak su geçiçek şekilde su ekleyin Pişince çatalla ezerek püre haline getirin.
Balkabağı, un ve suyu birbirine ekleyerek güzelce çırpın.
Isınmış tavanıza çok az yağ koyarak arkalı önlü pişirin. Bebişlere Blw yöntemine uygundur.
Köz Biberli Ezme Salata
Köz Biberli Ezme Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
közlenmiş biber
biber
limon suyu
maydanoz
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet közlenmiş biber
3 adet domates
2 dış sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı limon suyu veya
( sirke )
Maydonoz

Hazırlanışı:
Sarımsakları bir kabın içinde biraz tuzla ezin.
Küçük küçük doğranmış köz biberleri ekleyerek yine ezecekle biberleri ezebildiğiniz kadar ezin.
Kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayarak ilave edin, yine biraz ezin damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin.
Zeytinyağı, ( dilerseniz sirke veya limon suyu ekleyerek ) güzelce karıştırın.
Salata tabağına alın, üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Havuçlu Tarçınlı Ballı Kek
Havuçlu Tarçınlı Ballı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
damla çikolata
çikolata
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı bal
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve balı iyice çırpalım.
Daha sonra süt sıvı yağ ekleyip yine çırpalım.
Daha sonra unu ve kabartma tozu ve vanilini elekten geçirerek ekleyelim.
İyice çırpıp havucu tarçını ekleyelim.
Tekrar çırpalım.
Daha sonra hangi kek kalıbına isterseniz yağlayıp dökelim.
Üzerine damla çikolata serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atalım.Yarım saat pişirelim. insaallah beğenirsiniz biz çok beğendik
Narlı Islak Kek
Tam mevsiminde narlar ile yumuşacık bir ıslak kek yapmaya ne dersiniz? Özel narlı sosundan lezzetini alıyor.!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: narlı
islak
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
50 gram kakao
100 mililitre kaynar su
120 gram un
200 gram toz şeker
2 adet yumurta
100 mililitre süt
100 mililitre sıvı yağ
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
80 gram beyaz çikolata (arzuya göre)
2 su bardağı ayıklanmış nar
2 yemek kaşığı pekmez
150 mililitre su

Hazırlanışı:
Narlı sos için tavaya narları, şeker, pekmez ve suyu alarak kaynatın. Altını kısıp koyulaşana kadar pişirin. Sosun yarısını üzeri için ayırın.
Keki için öncelikle kakao ve suyu karıştırın. Üzerine yumurtaları, süt, şeker, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
Ununu da ekledikten sonra beyaz çikolata parçalarını da ekleyerek güzelce karıştırın. Bu aşamada limon kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz.
Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın.
Tabanına narlı sosumuzu dökün. Üzerine kek harcımızı ekleyerek 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişirme sonunda keki biraz dinlenmeye bırakın.
Ilınınca kalıptan çıkarıp ters çevirin.
Sosun kalan kısmını da üzerine gezdirerek dilimleyip servis edin.
Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma
Kalem gibi sarılan enfes bir sarma tarifimiz var! Zeytinyağlı ekşili yaprak sarma tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
ekşili
yaprak
sarma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300-400 gram asma yaprağı
2 adet büyük boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
1 çay kaşığı nane
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı sıcak su
2-3 dilim limon

Hazırlanışı:
İç harcı hazırlanır. Soğanlar uygun bir tencerede küp küp doğranıp zeytinyağda sotelenir.
Pembeleşince salçalar eklenip kavrulur. Pirinç yıkanır nişastadan arındırılır.
Daha sonra pirinç baharatlar şeker tuz ilave edilir ve 5 dakika daha kavrulup ocağın altı kapatılır.
Yeşillikler ince ince kıyılır ve eklenir. Son olarak nar ekşisi de ilave edilip dinlenmeye bırakılır.
Asma yapraklarının sapları alınır ve harçtan yeteri kadar koyup ince ince sarılır. Hepsine aynı işlem yapılır.
Tencerenin dibine bir kaç asma yaprağı serilip üzerine sarmalar dizilir.
Sarmaların üzerine zeytinyağı aktarılır. İsteğe bağlı limon dilimleri dizilir.
Sarmalarla bir hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir ve üzerine bir tabak kapatılarak pişmeye bırakılır.
İlk olarak yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirilir.
Bu aşamada suyu az gelip hala pişmemiş olursa üzerine azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz. Dinlendikten sonra servise hazır.
Yumuşacık Kek Tarifi Çok Az Malzemeyle Kısa Sürede Pişen Pofuduk Kek
Yumuşacık Kek Tarifi Çok Az Malzemeyle Kısa Sürede Pişen Pofuduk Kek nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
soda
toz şeker
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı soda
1 çay bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Üzerine yoğurtu ve sodayı ilave edip kaşık yardımıyla karıştıralım. Unu çok dikkatli eklememiz gerekir çünkü hamur ne çok duru ne de çok katı olmamalı.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli sobada 30 dakika pişirelim.!
Sucuk Köfteli Burger
Sucuk köfteli burger tarifiyle sucuk köftenizi hazırlıyorsunuz, ekmeğinizi seçiyorsunuz ve işte keyif sizin. Afiyetler olsun.
Kategori: Hamburger
Etiketler: sucuk
köfteli
burger
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram orta yağlı dana kıyma
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı acı biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet brioche ekmeği
1 adet domates
2 parça marul yaprağı
2 yemek kaşığı mayonez
2 dilim cheddar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alın.
Sarımsağı havada bir tutam tuzla dövün.
Baharatların hepsini bir kabın içinde karıştırın ve 4-5 dakika kadar iyice karışması için yoğurun.
Galeta unu ve zeytinyağını karışıma ilave edin.
Köfte harcını yoğurun ve streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı çıkartın ve ekmeğinizden bir miktar daha büyük çapta köftenizi şekillendirin.
Fırın tepsisine dizin ve 15 dakika fırınlayın. Ters yüz edin ve pişmiş yüzüne cheddar peynirini yerleştirin.
Ekmeğinizi ortadan ikiye bölün.
Peyniri erimiş köfteyi yerleştirin. Marul yapraklarını domatesi ve üst kata mayonez sürün ve kapatın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
Tufahiya
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tufahiya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Elmalı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kaymaklı Tatlılar
Osmanlı Mutfağı
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet b&uuml;y&uuml;k yeşil elma (Granny Smith veya Amasya gibi)
1 yemek kaşığı limon suyu&nbsp
4 su bardağı su
1 su bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz i&ccedil;i
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 yemek kaşığı s&uuml;t&nbsp
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
&Ccedil;ırpılmış krema veya kaymak
File badem ya da ceviz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Elmaları soyup tepe kısmından kapak gibi kesin ve i&ccedil;lerini dikkatlice oyun, ancak altını delmemeye &ouml;zen g&ouml;sterin.
2. Kararmamaları i&ccedil;in limonlu suda birka&ccedil; dakika bekletin.
3. &nbsp;Tencerede su ve şekeri kaynatın, 5 dakika sonra limon suyunu ekleyip birka&ccedil; dakika daha kaynatın.
4. Elmaları bu sıcak şerbete yerleştirip 10&ndash;15 dakika boyunca, hafif yumuşayana kadar pişirin.
5. Dağılmamalarına dikkat ederek kevgirle &ccedil;ıkarın ve soğumaya bırakın.
6. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş cevizi, pudra şekeri ve tar&ccedil;ını karıştırın.
7. Har&ccedil; &ccedil;ok kuruysa 1 yemek kaşığı s&uuml;tle kıvamını yumuşatabilirsiniz.
8. Soğuyan elmaların i&ccedil;ini bu cevizli har&ccedil;la doldurun.
9. &Uuml;zerlerine kaymak, krem şanti veya &ccedil;ırpılmış krema ekleyip file badem ya da cevizle s&uuml;sleyin.
10. Servis esnasında her elmanın &uuml;zerine 1&ndash;2 kaşık kadar şerbet gezdirin.
11.
Gelin Pastası Oldu Doğum Günü Pastası
Gelin Pastası Oldu Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
meyve
mısır
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
5 su bardağı süt
6 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı mısır veya buğday nişastası
2 paket krem şanti
Hindistan cevizi
İsteğe bağlı olarak meyveler

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Borcamı yağlayıp keki borcama dökelim 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bir kapta 6 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri karıştırarak şekeri eritiyoruz.
Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekliyoruz ve soğuyunca üzerine önce sütü çekmesi için bıçak batırarak delikler oluşturuyoruz.
Sonra hazırladığımız şekerli soğuk sütü her tarafına dağıtarak döküyoruz.
Krem şanti hariç diğer muhallebi malzemelerini kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Soğuyunca içine 2 paket krem şantiyi ekliyoruz ve mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz, krem gibi bir kıvam alıyor ve çok lezzetli bir hale geliyor.
Soğuk veya ılımış muhallebiyi, sütünü çekmiş olan kekin üzerine yayıyoruz.
Hindistan cevizi ve meyvelerle süslüyoruz Ben karamel sos ile de yaptım isteyen çikolata sos veya meyveli sosla da süsleyebilirsiniz.
+8 Aylık Bebekler İçin Kıymalı Sebze Çorbası
+8 Aylık Bebekler İçin Kıymalı Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
ıspanak
kabak
kıyma
sarımsak
soğan
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) kabak
1/2 (yarım) havuç
1/2 (yarım) soğan
4 dal ıspanak
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kıyma
5 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Sebzeler minik minik doğranır ve tencereye alınır.
Kıyma da eklenir. 5 çay bardağı su ilave edilerek sebzeler pişinceye kadar haşlanır.
Rondodan geçirilerek kaseye alınır.
Dilerseniz içine ekmek dilimleyebilirsiniz.
Benim kızım ekmekleri ciğneyemedigi için ben ekmeği de rondodan gecirip çorbalara o şekilde katarak yediriyorum.
Çok şifalı ve lezzetli olan bu çorba umarım bebeğinizin hoşuna gider Uzmanlar bebek çorbalarına tuz katılmasından yana değiller ancak ben kızımın hiç yememesindense en azından bir fiske tuz katıp yemesini sağlamaya çalışıyorum. NOT: Bu çorbada kıyma koymak yerine, tavuk suyu veya et suyunu da katarak pişirebilirsiniz Afiyet bal şeker olsun bebişlerinize.
Fırında Ispanaklı Quesadilla (Bir Nevi Kolay Gözleme)
Fırında Ispanaklı Quesadilla (Bir Nevi Kolay Gözleme)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lavaş
mozzarella
sarımsak
tortilla
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
120 gram ıspanak
1 su bardağı kaşar peyniri (mozarella veya sevdiğiniz eriyecek bir peynir de olur-yaklaşık 240 gr)
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yemeklik doğranmış kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı ( ıspanakları pişirmek için)
Lavaşları yağlamak için zeytinyağı (her lavaş için yaklaşık 1 yemek kaşığı yağ kullandım)
Tuz
Karabiber
4 adet lavaş/tortilla (büyüklüğüne göre lavaş miktarı değişebilir bu malzemelerle genelde orta boy 4 adet quesadilla çıkıyor)

Hazırlanışı:
Bir tavaya 2 yemek kaşığı yağ ve soğanı alıyoruz. Soğanları bir kaç dakika soteleyip sarımsakları ekliyoruz.
Sarımsakları 1 dakika soteleyip doğranmış ıspanakları ekliyoruz.
Ispanaklar küçülünce 2-3 dakika soteliyoruz. Tuz ve karabiberini ilavesi ayarlıyoruz.
Ispanakların altını kapatıyoruz.
Lavaşların bir yüzünü yağlıyoruz. Yağlı olan yüzü alta gelecek şekilde, lavaşın bir tarafına ıspanaktan koyuyoruz.
Üzerine peynir döküyoruz. Lavaşın diğer tarafını harcın üzerine kapatıyoruz.
Hafif yağlı fırın tepsisine lavaşları alıyoruz.
200 derecede ısınmış fırında 11-12 dakika kadar pişiriyoruz (daha iyi sonuç için 6 dakikadan sonra çevirmenizi öneririm).
Puf Puf Kabarık Poğaçam
Puf Puf Kabarık Poğaçam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı şeker (silme)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta ( sarısı üzerlerine)
Yaklaşık 6 – 7 bardak un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba un hariç tüm malzemelerimizi alıp hafif yoğurduktan sonra kontrollü bir biçimde unumuzu koyalım.
İyice yoğurduktan sonra kabımızın üstünü streç film ile kapatıp battaniye veya bir örtüye sarıp 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu ister sade, ister peynirli, isterseniz kaşarlı olarak ceviz büyüklüğünde yağlanmış veya yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize muhakkak aralarda 2 parmak kadar boşluk bırakarak dizelim.
Eğer vaktiniz varsa tepsidede yumurtamızı sürmeden 20 dakika kadar mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra hassas bir şekilde yumurtamızı sürelim.
Vaktimiz yoksa yumurtaları sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında üst alt ayarında kızarana kadar pişirelim.
Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye
Etiketler: Cevizli Kurabiye Çeşitleri
Çikolatalı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kurabiyeler
Pratik Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:
125 g margarin
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı ceviz
2,5 su bardağı un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına oda sıcaklığında ki 125 gr margarini koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırıp, karıştırın.
Ardından 1 paket kabartma tozu, vanilya ve 1/2 su bardağı pudra şekeri ilave edin. yarım su bardağı cevizi de ekleyerek, yoğurun. Daha sonra 2,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayarak, yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Kurabiyelerinizin üzerlerine damla çikolatalarını güzelce yerleştirin. İsteğe göre yerleştirmeyebilirsiniz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip, pişirin. Kurabiyeleriniz piştikten sonra fırından çıkartıp, servis tabağına alarak, servis edebilirsiniz.
Bu güzel tarifi bizimle paylaşan Sayın <strong>Müge</strong> hanıma teşekkür ederiz.
Kandil Simidi Çıtır Çıtır
Kandil Simidi Çıtır Çıtır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
pekmez
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
150 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı sirke
Tuz ( çay kaşığının yarısı)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı susam
1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Unumuzu bir kaba alıyoruz elek varsa eleyerek koyalım ki hamur homojen kıvama gelsin.
Unumuzun üstüne diğer malzemelerimizi de ekleyip güzel bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz ağzı kapalı durumda.
FIRINIMIZIDA BU ARADA 165° DE AÇIYORUZ.
Hamurdan ceviz büyüklüğünden bir tık büyük parçalar koparıp uzatalım.
İki ucunu birleştirerek elimizle düzelterek simit şekli verelim.
Hepsini bu düzen tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp simitlerin üstüne sürelim ardından üstüne eşit miktarda susamı serpelim.
Yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp sunum yapabilirsiniz.