mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı? Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
kemalpaşa tatlısı
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket Kemalpaşa tatlısı
3. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Fındık

Hazırlanışı:
Tencereye şekeri ve suyu alıyoruz üzerine Kemalpaşa tatlısını döküyoruz orta ateşe koyuyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıyoruz altını kapatıp tepsiye boşaltıyoruz.
Soğuduktan sonra ben fındıkla servis ettim sizin tercihinize kalmış. Hepinize:)
Kahvaltılık Pratik Çemen
Kahvaltılık Pratik Çemen? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
irmik
karabiber
kekik
kimyon
nane
nar ekşisi
sarımsak
sumak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kahve fincanı irmik
3, 4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı minik doğranmış ceviz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı sumak

Hazırlanışı:
İrmiğimizi sıcak suyla biraz ıslatalım.
Üzerini bi bezle kapatıp bekletelim.
İrmik suyunu çekince sarımsağı üzerine rendeleyelim.
Salçaları baharatları ve cevizi ekleyelim.
En son yağı nar ekşisini de ekleyip karıştıralım. Servise hazır deneyecek herkese.
10 Dakikada Krem Karamel (1 Yumurta İle Enfes, Pratik)
10 Dakikada Krem Karamel (1 Yumurta İle Enfes, Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yumurta
2 paket vanilya
1 su bardağı toz
Şeker

Hazırlanışı:
Önce kaselere paylaştırılacak olan karameli yapalım: 1 bardak şeker tavada orta ateşte karıştırarak yakılır.
Şeker sıvı hale gelmeye başlayınca altı kapatılır.
Sıvı şeker fırına dayanıklı kaselere 1 çorba kaşığı olarak paylaştırılır.
Eğer bunu yapacak uygun fırın kaseniz yoksa borcama da yapabilirsiniz.
Şeker donarken, ki çok çabuk donar, biz muhallebimizi yapacağız.
Tüm malzeme çırpıcı ile karıştırılır ve ocağın altı açılır.
Vanilya ocaktan almadan hemen önce koyulmalıdır.
1 pk de kullanabilirsiniz. Ben 2 kullandım.
Dibi tutmaması için devamlı karıştırarak muhallebi pişirilir; kaselerdeki donan şekerin üzerlerine paylaştırılır.
Ben fotoğraflarda göreceğiniz gibi çok doldurmadım, porsiyonlar küçük oldu. Sizin tam doldurmanızı öneririm.
Bu şekilde tatlılar en az 6- 8 saat beklemelidir.
Bu süre içinde yanmış şeker eriyecek sıvı hale gelecek ve kolayca ters dönecektir.
Eğer borcama yaptıysanız kare keserek servis yapabilirsiniz.
Altın Bilezik Tatlısı
Fındık sevenlere farklı bir şerbetli tatlı tarifi geldi. Kıyır kıyır hamuru, ortasındaki fındıklarıyla altın bilezik tatlısı favori tatlılarınızdan olacak.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: altın
bilezik
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı fındık
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Altın bilezik tatlısının hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave edin ve yoğurun.
Hazırladığınız hamuru merdane ile açın. Bardağın ağzıyla yuvarlak kesin.
Tekrar açıp, bardakla kesip ortasına daha küçük bir halka ile kesip halka şekli çıkarın.
Tepsinize önce yuvarlak hamuru koyun, ardından halkayı üstüne ekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece 30 dakika pişirin.
Şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Kaynayınca limon ilave ederek on dakika daha kaynatmaya devam edin. Kaynadıktan sonra şerbeti soğutun.
Soğuk tatlıya soğuk şerbeti dökün. Ortadaki çukurlara ince dövülmüş fındıkları ekleyin.
Altın bilezik tatlısı hazır,.

Besin değerleri: calories: 1192 kalori
Venedik Poğaçası
Venedik poğaçası, havuç ve dereotunun muhteşem uyumuyla hazırlanan, mısır unlu özel bir poğaça olarak sofralara gelecek.
Kategori: Poğaça
Etiketler: venedik
poğaçası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5-3 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet büyük boy havuç
1/4 demet ince doğranmış dereotu

Hazırlanışı:
Venedik poğaçası için yumurta, yoğurt ve yağları karıştırın.
Unu ilave ederek güzelce yoğurun.
Havucu rendeleyerek suyunu sıkın, dereotunu ekleyin. Tekrar yoğurun, gerekirse un ilave edebilirsiniz.
Elinizle yuvarlayın ve uzun poğaça formu verin.
Yumurta sarısı sürerek çatalla çizik atın.
180 derecede 30 dakika pişirin. Venedik poğaçası hazır.

Besin değerleri: calories: 326 kalori
Paçanga Poğaça
Paçanga poğaça tarifiyle, lezzeti doyumsuz pastırma ve kaşar ikilisini puf puf mayalı hamurun içinde afiyetle tadabilirsiniz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: paçanga
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 paket instant maya
200 ml. ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
6 dilim pastırma
6 dilim kaşar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Unu bir kaba eleyin.
Su, instant maya ve tuzu ilave ederek basit bir hamur hazırlayın.
Hazırladığınız hamuru homojen bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
Nemli ve temiz bir bez örterek mayalandırın.
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Mayalanan hamuru hafif unlayarak elinizle veya merdaney yardımıyla dikdörtgen bir şekilde inceltin.
Bıçak veya pizza dilimleyicisi yardımıyla üçgen parçalar kesin.
Kestiğiniz üçgen parçaların içine kaşar peyniri ve pastırma ekleyerek rulo olarak sarın ve dinlendirin.
Zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları içinde hafifçe soteleyin. Soğuması için 10-15 dakika dinlendirin.
Dinlenen paçanga poğaçaların üzerine spatula yardımıyla sürün ve fırında 20 dakika pişirin. Dilediğiniz sosa batırarak afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 vanilya
2 su bardağı su
2 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
Su ve pirinçi haşlıyoruz.
Ardından sütü ilave ediyoruz ve bir bardak süte nişastayı açıp ilave ediyoruz.
Şeker ve vanilya ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra güveçlerimize alıp 280 derce fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tarçın Mantolu Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Tarçın Mantolu Kurabiye (Kıyır Kıyır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2_2. 5 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1. 5 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, nişasta, vanilya, pudra şekerini alıp yoğurun.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve şeker tarçın karışımına bulayıp, önceden ısıtılmış 180’C fırında 15 dakika pişirin.
Çekirdekli Çubuk Tarifi
Evde kendiniz yapacağınız sağlıklı atıştırmalıkları çocuklarınızın beslenme çantalarına gönül rahatlığıyla koyabilirsiniz. Tuzlu atıştırmalık tarifi arayanlar için çekirdekli çubuk tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı fındık yağı
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için: Ayçekirdeği içi

Hazırlanışı:
Yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Yumurta akı ve un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Hamuru merdaneyle 1 parmak kalınlığında açın.
Kare şeklindeki orta büyüklükte fırın tepsisi ya da başka bir tepsiye yayın. Rulet veya bıçak yardımıyla 1'er parmak aralıklarla uzunlamasına kesin (çubukları kestikten sonra kabarıp yapışmaması için biraz aralıklı dizin). Üzerine yumurta akı sürün ve ayçekirdeği serpin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kahveli Semifreddo
Kahveli semifreddo tarifi, kahveli dondurma ve buzlu kahve arasında bir tada sahip enfes bir tatlı! Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Dondurma
Etiketler: kahveli
semifreddo
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram krema
1/5 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı Türk kahvesi
2-3 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Kremayı çırpıp içine yavaş yavaş pudra şekerini ekliyoruz.
Kahve, vanilin ve tuzu ekledikten sonra damla çikolatayı ekliyoruz.
Bir kaba döküp buzluğa dondurmaya bırakıyoruz. 6-7 saat donduruyoruz.
Dondurmamız servis etmeye hazır.
Güveçte Yaprak Sarması (İçi Muhteşem)
Güveçte Yaprak Sarması (İçi Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon suyu
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıvı yağ
5 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz
Bol nane
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Üzüm yaprağı
Kaynar su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Soğanı ufak ufak yemeklik doğrayın.
Tencereye 1 su bardağı sıvı yağ koyup soğanları üzerine ekleyin.
Kokusu çıkana kadar soğanları kavurun.
Salçasını ekleyip karıştırın.
Tuz ve baharatlarını ekleyin. Pirinç ekleyin karıştırın. 5 dakika kadar kavurun.
Üzerine 1 su bardağı su ekleyin. İç harcını suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Altını kapatıp 10 dakika kadar demlenmesi için bekleyin.
Daha sonra sarın. Güveçte pişirin. İki kat lezzetli oluyor.
İçine bol soğan ve nane çok daha güzel oluyor.
Pişirirken kaynar suyu azar azar ekleyerek pişirin.
Tek seferde çok su koymayın. suyunu çeksin bir daha koyun.
Pişene kadar böyle yapın ve kısık ateşte pişirin.
Son aşamada üzerine yarım limon suyu ekleyip, 10 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz.:)
Böğürtlen Soslu Taze Meyveli Pamuk Kek
Böğürtlen Soslu Taze Meyveli Pamuk Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
çilek
karadut
limon
limon suyu
meyve
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı un (aldığı kadar)
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 avuç taze meyve (Çilek, karadut vs)
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı nişasta
Vanilin
1 kase böğürtlen (Dondurulmuş veya taze)

Hazırlanışı:
Kek malzemelerini hazırlıyoruz ilk önce.
İyi kabarmasının püf noktası şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar çırpmak.
Harç hazır olunca kelepçeli kalıba döküyoruz ve taze meyvelerimizi karışıma döküp biraz bastırıyoruz ki üzerinde kalmasınlar.
Önceden sıkınmış 180 derecede 10-15dk pişirip sonradan ayarını 150 dereceye indiriyoruz.
Kek pişerken sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri tavaya alıp güzelce şeker eriyene ve koyulaşana kadar bekliyoruz. Sos olunca soğumasını bekliyoruz.
Kek hazır olunca fırından alıp ilk sıcağı gidince üzerini kürdanla delip azıcık süt ile ıslatıyoruz ki daha da yumuşak olsun (isterseniz ıslatmaya da bilirsiniz). Sosu üzerine döküyoruz. Ben böğürtlen parçacıklarını da döktüm görüntüsü daha güzel oldu süzmedim yani. Deneyecek olanlara kolay gelsin!
Susamlı Pişi
Hafta sonu kahvaltılarında şımarmak hepimizin hakkı! Her öğün yenebilecek pişiyi bir de kavruk susamlı deneyin, çok seveceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: susamlı
pişi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4 çay bardağı un
1 kase susam
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kaba süt, su, şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz. Homojen bir karışım olunca ununu ve tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini bir bezle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Ayırdığımız bezeleri önce süte sonra susama batırıp, her bir bezeyi 1 cm kalınlığında yuvarlak olarak açıyoruz ve artı şeklinde 4’e kesiyoruz.
Kızgın yağa atıp arkalı önlü pişiriyoruz.
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kapya biber
biber
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
sivri biber
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 kilodan fazla un (kontrollü koyun her un farklı olabilir)
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pul biber
3-4 adet sivri biber
2-3 adet kapya biber
Sucuk

Hazırlanışı:
Hamurumuz için, sütü ve yoğurdu bir tencereye alıp ocakta ılık hale getiriyoruz.
Yoğurma kabına bütün sıvı malzemeleri ve mayayı koyup karıştırıyoruz.
Şekerini ve tuzunu ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz, yavaşça ununu ilave ediyoruz yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
İçi için; ayrı bir kaba salçayı, yağını ve pul biberi koyup karıştırıyoruz, biberleri ve sucuğu küçük doğrayıp ayrı bir kaba alıyoruz.
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz.
Merdane yardımıyla açarak içine salçalı karışımı sürüyoruz.
Biberleri ve sucukları ekleyip rulo halinde sarıyoruz.
2-3 parmak genişliğinde keserek tepsiye dik bir şekilde yerleştiriyoruz, elimizle hafif bastırıp üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Tepside 10-15 dk mayalandırıp 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz,.
Japon Usulü Yumurta
Japon usulü yumurta tarifi ile tadı damakta kalacak şahane bir yumurta hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekler şimdiden.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: japon
usulü
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet brokoli
5 adet cherry domates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dilim süzme peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri küp küp doğrayalarım ve brokolileri elimizle hafif parçalayalım. Peyniri küçük parçalar haline getirelim.
Sonra hepsini derin bir kaseye koyup güzelce karıştırarak tuz ve pul biber ekelim. İsteğe bağlı olarak başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdıralım. Karışımı son kez güzelce çırptıktan sonra tavaya aktarıp her tarafına yayalım ve durmadan karıştıralım.
Yumurta piştikten sonra geniş bir tabağa (ya da kaseye) aktaralım ve kişiye özel süslemeleri, tatlandırmaları yapalım. Soğuduktan sonra veya sıcakken yiyebilirsiniz.
Falafel Burger
1Sa Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Falafel Burger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Davet Yemekleri
Özel Günler
Krem Peynirli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
35 gr mısır unu
35 gr un
10 gr tereyağı
15 gr su
2 gr tuz
150 gr nohut
5 gr ki̇şni̇ş
5 gr köy bi̇beri
5 gr kabak
8 gr soğan
2 gr sarımsak
1 gr ki̇myon
2 gr susam
5 gr maydanoz
3 gr nane
1 kg kapya biber
2 gr kekik
1 gr biberiye
10 gr ceviz
1 gr karabiber

Hazırlanışı:
1. Tortilla için; Öncelikle bütün malzemeleri karıştırın ve 1 saat dinlendirin.
2. Ardından 12 cm boyutunda yuvarlak bir şekilde açın ve arkalı önlü olacak şekilde pişirin.
3. Falafel için; Nohutu bir geceden öncede ıslatın ve diğer gün haşlayın.
4. Haşlanan nohutları güzelce ezin ve püre haline getirin.
5. Ardından bütün falafel malzemelerini üzerine ekleyin.
6. Karışımı blenderdan çekin ve burger köftesi şekli verin.
7. Ardından yağda arkalı önlü kızartın.
8. Köz biber sosu için; Biberleri ocakta közleyin.
9. Közleme işleminin ardından kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
10. Biberleri diğer sos malzemeleriyle blenderden çektirin.
11. Servis için; 2 tortilla ekmeğinin arasına krem peynir sürün ve yapıştırın.
12. Üzerine köz biber sosunu sürün.
13. Daha sonra falafeli yerleştirin.
14. İnce ince doğanmış rokaları ekleyin.
15. Ardından 2 tortilla arasına tekrar krem peynir sürün ve falafelin üzerini kapatın.
16.
Yumuşacık Kek
Yumuşacık Kek? Yumuşacık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı un+2 yemek kaşığı
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı sıcak su
1, 5 su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütümüz oda ısısında olmasına dikkat edelim. İlk öncelikle kabımıza yumurta ve sıcak suyu ilave edelim mikserde çırpalım.
5 dk iyice kopuk köpük olunca üzerine şeker ve vanilini de ilave edip 8 dk kadar çırpalım. ve daha sonra süt ve sıvı yağımızı da ilave edip çırpalım.
En son kuru malzemeleri ilave edeceğiz ama ayrı bir kapta nişasta, un ve kabartma tozunu eleyip karıştıralım.
En son kek harcımıza karıştıralım spatula ile karıştıralım. Kekimiz sönmesin ikiye bölelim
Bir kaba kakaomuzu da ekleyip kek kabımızı yağlayalım sırayla dökelim.
Öncedem ısıtılmış 180° ilk 15 dk pişirelim fansız alt üst kısımda daha sonra 30 dk 170° de pişirelim her fırının pişme derecesi farklıdır kontrollü bir şekilde yapalım.
Kürdan testi yapmayı unutmayınız. Piştikten sonra fırının kapağını açık bir şekilde yarı bırakalım ki kekimiz sönmesin oda ısısına gelince çıkarabilirsiniz kekimizi
Çikolata Volkanı (Videolu)
Çikolata Volkanı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı tozşeker
120 gram bitter çikolata
75 gram tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı un

Hazırlanışı:
2 tane souffle kalıbını yağlayıp kakaoluyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
Bir tencerede veya mikrodalgada çikolata ve tereyağını kısık ateşte eritiyoruz.
Diğer tarafta yumurtayla şekeri çırpıyoruz, bunun içeresine erittiğimiz çikolata-tereyağı karışımını ekliyoruz ve mikserliyoruz.
Son olarak unu ekliyoruz ve tekrar mikserliyoruz.
Buzdolabından çıkardığımız kaplara bir parmak boşluk kalacak kadar harçtan paylaştırıyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 12-13 dk kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz bir tabağa ters çevirip yanında dondurma ile servis ediyoruz.
Efsane Yoğurma Kısır (Tam Ölçülü)
Efsane Yoğurma Kısır (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
3 kornişon turşu
2 köz biber
1 kutu konserve mısır
1 kase ince kıyılmış maydanoz
1 soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı kısırlık bulguru kapaklı bir kaseye alıyoruz üzerine 2 su bardağı kaynar suyu gezdirip kapağını kapatıyoruz ve şişmesi için kenara alıyoruz.
Diğer yandan ince kıyılmış soğanı sıvı yağ ekleyip iyice kavuruyoruz.
İndirmeye yakın salçaları ekleyip karıştırıyoruz ve baharatları ekleyip ocaktan alalım.
Soğanlı sosu bulgura ekleyip güzelce yoğuralım ve ince kıydığımız kornişon turşuyu köz biberi maydonuzu ve mısırı ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine nar ekşisi ve limon gezdirip servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz. İsterseniz mercimek köftesi gibi elinizle sıkım yapıp şekil verebilirsiniz tercihen yanında kıvırcık veya asma yaprağı ile servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun
Oreșki (Ceviz Kurabiye)
Oreșki (Ceviz Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
karbonat
limon
margarin
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
2 adet orta boy yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığını silme karbonat 3 gr civarı
7-8 damla limon
Yaklaşık 1-1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce yumuşamış yağ ve yumurtalar güzelce karıştırılır ardından şeker ilave edilir eriyene kadar o da karıştırılır.
Ardından karbonatın üzerine 7-8 damla limon suyu sıkılıp köpürmesi sağlanır.
Un kontrollü şekilde yavaş yavaş ilave edilir.
Unun kıvamını makinanıza koyup pişirmeyi deneyerekte anlayabilirsiniz. Çok katı olmayacak hafif ele yapışan hamur kıvamında olacak.
Sonra hamur streçlenip 25 – 30 dakika buzdolabında dinlendirilecek.
Ardından kalıbımız ocakta iki tarafı da iyice kızdırılarak ve küçük ocak gözüne alınacak.
Fındıktan az büyük parçalar kopartılacak kalıbımıza konulacak eve hemen iki yönlü pişirilecek.
İşlem bitince arasına dolgu kreması çokokrem süt reçeli koyabilirsiniz. Ben çokokrem kullandım.
Salata Narlı Süslü Salata
Salata Narlı Süslü Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
mayonez
nar
patates
tavuk eti
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 patates
3 havuç
2 adet tavuk göğüsü
3 adet yumurta
1 adet nar
Ceviz, mayonez

Hazırlanışı:
Patatesler, yumurta ve havuç haşlanır. Haşlandıkdan sonra rendeden geçirilir.
Ceviz rondodan geçirilir. Tavuk göğüsü küçük küçük parçalara bölünür.
İlk önce patates tabağın ilk katı olarak yayılır ve üzerine 2 yemek kaşığı mayonez dökülür ve yayılır ve ceviz ve nar ilave olunur.
Sonra yumurta da havuçda tavuk da aynı işlem olunur.
Üzerini kendi zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Kaşar peynirle de süslemek güzel oluyor
Evde Bol Köpüklü Cappuccino (Videolu)
Evde Bol Köpüklü Cappuccino (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
granül kahve
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Fincan ölçüsünde sütü ocağa alıp kaynatıyoruz, kahve şeker ve suyu geniş bir bardakta mikserin tek aparatı ile 3 dakika çırpıyoruz, krema haline gelince kıvamı tamam dır.
Fincana iki tatlı kaşığı kahve köpüğünü koyup üzerine sıcak sütü tek noktadan döküyoruz.
Biraz karıştırdıktan sonra kalan kahve köpüğünü üzerine ekliyoruz. Kahvemiz servise hazır
Semiz Salatası
Semiz Salatası? Semiz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
limon suyu
nar ekşisi
salatalık
semizotu
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım demet semiz
1 tane soğan
1 tane salatalık
1 tane domates
1 kaç tane ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Nar ekşisi
Yarım çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Ayıklanıp yıkanan semizler bir kaba alınır.
Üzerine küp küp doğranan salatalık, küçük doğranmış domates, doğranmış kuru soğan harmanlanır.
Başka bir kapta limon suyu, zeytinyağ, Nar ekşisi, tuz, su Karıştırılıp
Servis kasesine alınır üzerine ceviz eklenip servis yapılır
Şeftali Soslu Puding
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Şeftali Soslu Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
2 yumurta
7 yemek kaşığı buğday nişastası
2 şeftali

Hazırlanışı:
1. Hafif tatlı tarifleri arayanlar için birebir.
2. Soğuk süte, nişasta, 1 su bardağı şeker ve yumurtaları ekleyip mikserle çırpın.
3. Orta boy bir tencerede karıştırarak pişirin.
4. Muhallebiyi kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
5. Şeftalilerin kabuklarını soyup küçük doğrayın.
6. Küçük bir tencerede 3 yemek kaşığı şekerle karıştırarak pişirin.
7. Şeftali sosunu muhallebilerin üzerine döküp servis yapın.