mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pizza Patates
Pizza Patates? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
Tuz
Pulbiber (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Nane (isteğe bağlı)
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soymakla başlıyoruz.
Daha sonra soyulan patatesleri rendeliyoruz.
Rendeleme işlemi tamamlandıktan sonra patatesin nişastası gidene kadar yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Patatesin içine tuzumuzu da ekliyoruz isteğe bağlı pulbiber, karabiber ve nane de ekleyebiliriz.
Teflon tencere veya tavanıza sıvı yağı koyup çok kızdırmadan hafif kızdığında rendelenmiş patatesleri ekliyoruz.
5/10 dakika patatesi yağda hafif pişicek şekilde kavuruyoruz.
Azıcık öldüğü zaman üstünü tahta kaşık yardımıyla düzleştiriyoruz.
Alt kısmı kızarana kadar bekliyoruz.
Patatesin altı kızardığı zaman düz bir kapak yardımıyla alt-üst yapıp çeviriyoruz.
Aynı işlemi üst kısmı içinde tekrarlıyoruz ve pişince bir servis tabağına alıyoruz, pizza gibi dilimliyoruz hem servisi kolay oluyor hem de görüntüsü iyi duruyor. Pratik patates kızartması tadında oluyor yağlı da olmuyor hafif bir lezzet, kahvaltılarınızda sunumu ile göz doldurucak bir tarif. Deneyeceklere şimdiden.
Cennet Çamuru
Cennet çamuru tarifi ile baklavalar künefeler artık ikinci plana atılacak. Muhteşem tadına hayran kalacağınız bir tatlı kendisi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: cennet
çamuru
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram taze kadayıf
4 yemek kaşığı tereyağı
150 gram toz Antep fıstığı
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Şerbet malzemelerini bir tencerenin içerisine koyun 20-25 dakika kaynatıp ocaktan alın, ılımaya bırakın. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kadayıfları şehriye boyutlarında doğrayın ve tereyağı ile renk almayacak şekilde orta ateşte kavurun. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">İçerisine fıstığı ekleyip kavurmaya devam edin. Isınan ve hafif kavrulan karışıma azar azar şerbeti ekleyip karıştırın. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Tüm şerbeti çekip kıvam aldığında tatlımız servise hazır demektir. Üzerine kaymak ve ekstradan Antep fıstığı ekleyip servis edin. </span>.
Elmalı Köfte
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Elmalı Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Köfte Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı sefer kitel bulguru
3~4 ekşi elma
5 su bardağı su
2 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı süt
1 yumurta
1 soğan
2 yemek kaşığı ayçi��ek yağı
Tuz
Toz kişniş

Hazırlanışı:
1. Sefer kiteli çukur bir kaba alın.
2. Üzerine sıcak su gezdirip hafifçe yumuşamasını sağlayın.
3. Tuz ve kişniş ilave ederek yoğurun.
4. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
5. Ortalarına hafifçe bastırın.
6. Süzme yoğurdu, yumurta su ve sütle birlikte bir kapta çırpın.
7. Soğanı kıyıp ayçiçek yağında kavurun.
8. Yoğurtlu karışımı azar azar ekleyin.
9. Karışım kaynadığında küp kesilmiş elmaları ve köfteleri ekleyip pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Et Kavurma
Et Kavurma? Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sana yağ
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram sana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 kaşık zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tencereye koyup kuşbaşı etleri de ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin.
Daha sonra domates, soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.
Suyunu çeken etlerin üzerine soğan domates ve biberi ekleyip 5 dk kavurun.
Daha sonra pulbiber karabiber tuz ve kekiği ekleyip üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatın.
Etleri suyunu çekene kadar pişirin. ve gönlünüzce servis edin.
Kokoreç
Kokoreç? Kokoreç Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
acı kırmızı toz biber
toz biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kokoreç
pul biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket doğranmış kokoreç
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Kekik
Kırmızı toz acı biber
1 adet taze kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kokoreci tavaya alıyoruz ve kızarmaya başlayınca doğradığımız taze kırmızı biberi ve baharatları kokorecimize ekliyoruz.
Kekik bi tutam ve diğer baharatları bol tutarsak daha güzel lezzet yakalarız özellikle karabiberi.
Daha sonra ekmeğimizi tavaya batırıp tabağa alıyoruz ve içine kokorecimizi koyup servise sunuyoruz. Domates koyan da var ama ben sevmiyorum sulandırıyor.
Portakal Reçeli
Portakal Reçeli? Portakal Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet portakal kabuğu
1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
2 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Portakalların beyaz kısımları alınıp, küp küp kesilir.
Acısının çıkması için 15 dk kaynatılır. (Bu işlem 3 kere tekrarlanmalı. )
Tencereye şeker, portakal suyu ve su eklenip kaynayana kadar karıştırılmalı. Şerbet kaynayınca soğumuş portakal kabukları eklenir.
50 dk orta ateşte kaynatılır.
Yarım limonun suyu eklendikten sonra 10 dk daha kaynatılması gerekir.
Ocağımızın altını kapattıktan sonra kavanozlarımıza alıp ağzı sıkıca kapatılıp, ters çevrilir. Şimdiden
Tavuklu Krep Bohçaları
Tavuklu Krep Bohçaları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
margarin
soğan
su
süt
tavuk eti
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tavuk sote
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı kapya biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 yumurta
1 su bardağı su
2 su bardağından iki parmak az un
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç ıspanak

Hazırlanışı:
Beşamel Sos Hazırlanışı;Yağ ve un kavrulur, içine süt ilave edilir.
Kıvam alana kadar çırpılarak karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince istenilen miktarda tuzu karabiberi atılır, ocaktan alınır.
Krep Hamuru Hazırlanışı;Un hariç tüm malzemeler blender yardımı ile iyice çırpılır. Unu eklenir ve karıştırılır. Kek hamurundan daha cıvık bir kıvamı olmalıdır.
Yapışmaz bir tava peçete yardımı ile yağlanır, kızan tavaya bir kepçe hamur döküp yayılır, arkalı önlü pişirilir.
(Bu ölçüler ile 8 adet krep elde ettim tavanızın boyutuna göre değişir. )
Tavuklu İç Harç Hazırlanışı;Tavuk suyunu salıp çekene kadar pişirilir. (pişmezse azar azar sıcak su ilavesi yaparak pişirilir. )içine ince kıyılan soğan ve biberler ilave edilir. Biraz sıvı yağ konularak kavrulur. Baharatları eklenir.
Ocaktan almadan önce beşamel sos ile birbirine karıştırılır.
Pişen kreplerin içine dilediğiniz miktarda iç harç koyulur, kenarlarından yukarıya bohça gibi kapatıp taze soğan ile hafifçe sarılır.
(Taze soğanı kopmaması için sıcak suyun içerisinde bir kaç dakika bekletip kullanabilirsiniz)
Kışlık Yemelere Doyamayacağınız Harika Bir Garnitür
Kışlık Yemelere Doyamayacağınız Harika Bir Garnitür? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
acı yeşil biber
biber
domates
kapya biber
maydanoz
patlıcan
sarımsak
şeker
turşuluk tuz
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 kg kapya biber
1 kg patlıcan
1 kg domates
125 gram acı yeşil biber
2-3 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı üzüm sirkesi (200 ml)
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi dolmalık biber gibi saplarından içine doğru bastırarak çıkarıyoruz ve çekirdeklerini de ayıklıyoruz.
Güzelce yıkadıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizip 250 derece fırında közlüyoruz. (biberleri bu şekilde temizleyerek közlerseniz hem daha çabuk közlenecek hem de daha rahat kabuklarını soyulduğunu göreceksiniz)
Biberler közlenince ayrı bir tepsiye alıp tepsiyi poşete geçirelim ve ılımasını bekleyelim o arada tepsiye tekrar kalan biberleri koyup fırına verelim.
Tüm biberler közlenince bu kez tepsiye patlıcan ve domatesleri dizelim patlıcanları çatalla bir iki yerimden demeyi unutmayın yoksa patlayabilir.
Patlıcanları közlenirken de biberleri soymaya başlayalım. Soyduğumuz biberleri de küp küp doğrayın büyük bir tencereye alalım.
Biberler den sonra közlenen patlıcan ve domateslerimize de kabuklarını soyup küp doğrayalım ve onları da biberlerin üstüne ekleyelim. Şimdi soyduğumuz sarımsakları ve sapları ı aldığımız acı biberi ve maydanozu robottan çok ince olmayacak şekilde çekelim( ben 2 baş sarımsak kullandım çünkü çok irilerdi. Sarımsaklarınız küçükse 3 baş kullanın)
Bu karışımı da sebzelerin üzerine ekleyip tencerenin altını yakalım. Şimdi tuzunu şekerini yağını ve sirkesini ekleyip sebzeleri ezmeden nazikçe karıştıralım.
Tuzu eriyince tadına bakın eğer tuz az gelirse eklersiniz. Benim için yeterliydi. Ben acısever biri olarak yine de fazla acı olmasını istemedim. Çünkü misafirlere ikram ederken sıkıntı olabiliyor. Yani benimki orta acı oldu. Siz acı biber miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. 10 dakika kaynaması yeterli. 10 dakika sonunda yavaşça karıştıralım ve küçük bir kepçeyle temiz şişelere doldurup ağızlarını sıkıca kapatalım ve ters çevirelim üzerini örtüp 1 gece böyle bekletelim.
Ertesi gün vakumlanan soslarınızı serin bir yere ya da kilere kaldırabilirsiniz. Bu ölçülerde 8 tane 425 ml lik küçük 2 tane 650 ml lik orta boy şişe çıktı. Afiyet bal şeker olsun.
Kolay Domates Konservesi (Doğranmış)
Kolay Domates Konservesi (Doğranmış)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 kilo domates
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domateslerimizin kabuklarını soyalım.
Kabuğunu soyduğumuz domateslerimizi inçe küçük küçük doğrayalım.
Ocağa koyduğumuz domateslerimizi kaynatalım. Fokurdamaya başlayınca içersine tuzunu atıp 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
Domateslerimiz çok fazla öldürmeden hafif diri kalsın.
Soğutmadan sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağzını kapatıp ters çevirelim.
Birgün boyuna ters şekilde kendi halinde soğumasını bekleyelim.
Yapmadan önce kavanozumuzu kapağı ile birlikte kaynatırsak kapatınca hiç hava almayacaktır.Tüketene kadar Serin yerde muhafaza edelim.
Balkabaklı Tahinli Nokul (Çörek,Lokul)
Balkabaklı Tahinli Nokul (Çörek,Lokul)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
bal kabağı
ceviz
esmer şeker
instant maya
süt
tahin
tarçın
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı balkabağı püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı esmer şeker
Bir çimdik tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un (5 su bardağı)
Tahin ve ceviz

Hazırlanışı:
√ Balkabağı püresi, süt, zeytinyağı, yumurta, tarçın, şeker ve tuz karıştırılır. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirilir.
√ Üzerine 2 su bardağı un eklendikten sonra maya da eklenir ve yavaş yavaş un ilavesi yapılarak yoğrulur.
√ Hamurun üzeri zeytinyağı ile yağlanarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
√ Hamur mayalandıktan sonra bir oklava yardımıyla açılır.
√Tamamına isteğe göre tahin sürülür ve ceviz kırıkları serpiştirilir.
√ Kenarından içe doğru kıvrılır ve ardından adım adım yuvarlanarak rulo şekli verilir. 3’er parmak kalınlığında kesilir.
√ Aralıklı olarak fırın tepsisine dizilir,önceden ısıtılmış 180 derece fırında yak. 15 dakika pişirilir.
√ Üzerine tahin dökülerek servis edilir.
Lavaşlı Ispanaklı Börek
Lavaşlı Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
lavaş
lor peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo ıspanak
2 paket lavaş
4 tane kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 kase lor veya peynir
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Yoğurt yumurta karışımı susam
2. su bardağı süt en son

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanıp doğranır. Soğanlarda küp küp doğrayıp karıştırın. Peynir, tuz, karabiber pulbiber,sıvı yağı eklenip güzelce harmanlanır.
Ardından fırın tepsisini yağlayıp lavaşlar dizilir 2. 3 kat isteğe bağlı aralarına yoğurtlu sos sürülür.
Ispanaklı harç dökülüp tekrar lavaşlar 2. 3 kat serilip aralarına yoğurtlu sos sürüp tekrar ıspanak koyulup son kez lavaşlar 2. 3kat serilip aralarına yoğurt sürün.
En üstüne kalan yoğurtlu sosun içine 1. 2 yumurta kırıp çırpın ve üstüne sürün. Susam çörek otu serpin. 250c ısıtılmış firında 30. 40dka pişirin.
Damla Sakızlı Kartopları
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Damla Sakızlı Kartopları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
200 gr margarin
2 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
2~3 parça damla sakızı
2 su bardağı un
2/3 su bardağı fındık
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Margarini tencerede eritin.
2. Unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun.
3. Şeker, vanilya, dövülmüş damla sakızı ve sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
5. Daha sonra buzdolabına alın ve 2-3 saat soğumaya bırakın.
6. Hamurdan parçalar kopartarak içine 2-3 fındık yerleştirin ve yuvarlayarak top haline getirin.
7. Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına yerleştirin.
8. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
9. Servis yapın.
Kakaolu Külah Pasta
Kakaolu külah pasta tarifi fırın olmadan hazırlanıyor, hiç zamanınızı almıyor ve sunumuyla dikkatleri üzerine çekiyor. Hadi o zaman mutfağa!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kakaolu
külah
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 paket krem şanti
8-9 adet çilek
2 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekleyerek mikserin orta ayarında köpürene dek çırpın.
Üzerine sıvı yağı ve sütü ilave ederek karışana dek çırpmaya devam edin.
Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Mikserin düşük hızında, homojen kıvam alıncaya dek çırpın.
Bir krep tavasını ocakta orta ateşte ısıtmaya başlayın. Küçük bir kepçeyle karışımı küçük yuvarlaklar halinde tavaya dökün. Üzerinde baloncuklar oluşmaya başlayıp, üst tarafı da piştikten sonra ocaktan alıp bir tabağa yerleştirin. Krepleri döndürmeyin, yalnızca tek tarafını pişirin.
Pişen kreplerin iki ucunu birleştirerek külah şekli verin. İçlerini krem şanti ile doldurun.
Külah pastanın açıkta kalan ucunu dilimlenmiş çilek ve toz Antep fıstığı ekleyerek süsleyin.
Son olarak, üzerine pudra şekeri serperek servis edin.!
Mor Salata
Mor Salata? Mor Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış patates
patates
mayonez
mor lahana
lahana
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
Orta boy mor lahananın yarısı
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlanan patatesler ezilerek püre haline getirilir ve mor lahana robottan geçirilir.
Sonrasında tüm malzemeler karıştırılır eğer çok yumuşaksa buzdolabında bekletilir.
Sonrasında yumurta büyüklüğünde toplar yapılır ve ortası açılır.
Üzeri için; 2 adet havuç rendelenir ve az yağda pişirilir süzme yoğurt ve sarımsak da eklenerek çanakların içine doldurulur.
Hingel Mantısı
Hıngel mantısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Mantı
Etiketler: hingel
mantısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 adet yumurta
3 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı su
4 adet patates
1,5 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
<p><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Öncelikle hamur malzemelerini, suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Sert bir hamur elde edelim ve hamuru yarım saat dinlendirelim.</span></p>
<p>İç harcımızı hazırlamak için patatesleri soyup, kare kare doğrayıp haşlayalım. Haşladıktan sonra güzelce ezelim.</p>
<p>Bir tavada önce ince ince doğradığımız soğanları zeytinyağı ile kavuralım, ardından salçaları ekleyelim.</p>
<p>Biraz daha kavurup, patatesleri ve arzuya göre baharatları ekleyip ocağı kapatalım. İç harcımızı soğumaya bırakalım.</p>
<p>Dinlenmiş hamurumuzu 3 beze yapalım. Bu şekilde de üstlerini örtüp 10 dakika dinlendirelim. Bezeyi açarken tezgahı unlayalım, normal mantı kalınlığında açalım.</p>
<p>Su bardağı yardımıyla yuvarlak hamurlar elde edelim ve içlerine patatesli harcımızdan koyup yanlardan içe doğru kapatarak şekil verelim.</p>
<p>Şekil vermekte zorlanırsanız bohça gibi de yapabilirsiniz, aynı şekli düğüm yaparak da elde edebilirsiniz. Şekil verdiğimiz Hıngelleri unladığımız geniş bir tepsiye dizelim.</p>
<p>Hıngellere şekil verirken çıkan parçaları da keselim. Onları da bol kızgın yağda kızartalım. Derin bir tencerede su kaynatıp Hıngelleri tek tek içine atalım, pişenler tencere yüzeyine çıkacaktır.</p>
<p>Servis tabağına alıp ilk sıcaklıkları çıkınca üzerine arzuya göre sarımsaklı yoğurt gezdirelim.</p>
<p>Damak tadınıza göre tavada tereyağını kızdırıp, içine toz biber atıp tabağa gezdirebilirsiniz. En son olarak da kızarttığımız hamurları üzerine koyalım. </p>
Tavuk Dolması
Tavuk Dolması? Tavuk Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık fıstık
karabiber
kuş üzümü
pirinç
sıvı yağ
su
tarçın
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane büyük tavuk
2 su bardağı boldo pirinç
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce pirinçlerinizi sıcak suda 20 dakika bekletin suyunu süzüp güzelce yıkayın.
Tencereye sıvı yağ ile Tereyağı koyup eritin pirinçlerinizi içine atın 5 dakika kavurun.
Karabiber tuz tarçın kuş üzümü fıstıklarınızı da koyup bir 3 dakika daha çevirin 3 su bardağı suyunuzu da koyup kaynamaya başlayınca altını kısın.
İyice çektikten sonra altını kapatın tavuğunuzu yıkayıp içini pilavınızla doldurun çok sıkı doldurmayın kürdanla açık olan ağzını tutturun.
Hem altından hem üstünden Kürdanla kapatın fırın poşetine koyup ısıtılmış 200 derece fırında 1. 5 saat pişirin kızarana kadar.
Diğer taraftan kalan pilavınız az pişmişse tekrar biraz su koyup pişirin.
Servis tabağınıza döküp fırından çıkardığınız tavuğu poşetinden çıkarıp pilavınızı üzerine koyun ağzını açıp servis yapın. Yapanlara şimdiden SEVGİLERİMLE
Kadayıflı Baklava Sarma
Kadayıflı Baklava Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çiğ kadayıf
kadayıf
dövülmüş ceviz
ceviz
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 tane baklavalık yufka
250 gr çiğ kadayıf
1 kase dövülmüş ceviz
150 gr tereyağ
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri suyu koyup şeker eriyene dek karıştıralım daha sonra ocağa alıp kaynatalım.
Kaynayınca altını kısalım fokurdayınca kısık ateşte 10 -15 dk pişirelim.
Yoğun bir kıvamda olması gerekiyor ki tatlımız çıtır olsun şerbetimiz hazır olunca ocaktan alalım.
İki kat yufkayı önümüze alalım diğer yufkayı üstünü kapatalım ki kurumasın baklava yufkası çabuk kuruyor o yüzden örtelim aldığımız yufkaya önce geniş tarafına kadayıfı serelim.
Üzerine ceviz serpelim ve rulo yapalım iki parmak kalınlığında keselim fırın tepsimize dizelim.
Bütün yufkayı bu şekilde yapıyoruz daha sonra tereyağını eritiyoruz.
Çıkan köpüğü alıyoruz yoksa o kopuk tatlımızda hoş olmayan görüntü bırakır köpüğü alınmış tereyağını tatlımızın her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
160 derece fırına veriyoruz,ağır ağır pişiriyoruz.
Tatlımız piştikten sonra çıkarıp 10 dk ilk sıcağı çıkmasını bekleyip ılığa dönük şerbeti tatlımızın üzerine döküyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Not;bu tarifi sürekli beğenerek takip ettiğim Kübra Pelvan dan aldım tavsiye ederim çok güzel tutan tarifleri var kendisine buradan teşekkür ederim
Waffle Pastası
Waffle pastası tarifi, çay saatlerini ve kahvaltıları şenlendirecek enfes bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız neşelensin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: waffle
pastası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı (2 parmak fazla) un
2 paket sütlü çikolata
1 adet muz
6 adet çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağ ilave edip el çırpıcısıyla çırpmaya devam edin. Bir çimdik tuz ekleyin.
Son olarak kabartma tozunu, vanilini ve unu eleyin. Bütün harcı iyice karıştırın. Waffle makinasını ısıtın ve hafifçe tabanını yağlayın.
Birer kepçe ortaya dökerek sırayla waffle'ları pişirin. (Waffle Makinası yoksa tost makinasını tercih edebilirsiniz)
Eritilmiş çikolataları katlar arasına sürün ve meyvelerle süsleyin.
Milföy Hamurundan Sütlü Tatlı
Milföy Hamurundan Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
çilek
milföy hamuru
mısır
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
3 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı nişasta( buğday veya mısır)
1 adet yumurta sarısı
1 adet vanilya
Eritilmiş sütlü çikolata
Çilek

Hazırlanışı:
İlk öncelikle muhallebiyi pişirip soğumaya bırakıyoruz,bir tencerede iyice çırpma teli ile karıştırıp ocağa alıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Daha sonra milföy hamurunu çok yumuşamamak şartıyla bekletiyoruz çok yumuşak olursa tatlılarımız bozuk olur.
Tırtıklı yuvarlak kalıp varsa yoksa da önemli değil su bardağı ile yuvarlaklar elde edelim.
Bu yuvarlakların birerinin ortasından tekrar küçük bir bardakla çıkarıp diğer yuvarlak milföy hamurun üzerine koyun.
Kenarlarını yumurta sarısı sürüp içerlerine çatalla delikler delin.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Pişen milföy tatlılarımızın içersine soğuyan muhallebimizi doldurup, üzerine erittiğimiz çikolata ve çilek ile süsleyip buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis edebiliriz.