mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fit Brownie
Diyet yaparken ağzımızın tadı yerinde olsun diye sıvadık kolları. Ortaya fit brownie tarifi çıkardık. Yerken suçluluk hissi vermiyor. Nefis!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fit
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1/2 su bardağı bitter damla çikolata
2 adet olgun muz
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Muzu ve kuru fasulyeleri rondodan geçirin.
Sırasıyla bir kabın içine yumurtayı, sütü ve robottaki malzemeleri ekleyin.
Tereyağı ve çikolatayı erittikten sonra onları da ekleyin.
Ardından kabartma tozunu da ilave edin ve karıştırın.
Fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 166 kalori
Enfes Baharatlı Patates Kızartması
Enfes Baharatlı Patates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kekik
kimyon
patates
pul biber
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
Kızartmak için;1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayıp kurulayalım.
Ardından dilimleyelim ve kızgın yağda kızartıp servis tabağına alalım.
Harmanlamış olduğumuz baharatları kızarmış patateslere döküp tekrar harmanlayalım.
İnanılmaz güzel oluyor bir önceki kfc tarifimde yanında sunum yapmıştım deneyenlere.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
su
toz şeker
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr (1 paket) irmik
1,5 su bardağı yoğurt
2 çay bardağı tozşeker
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
4 su bardağı su
1 dilim limon
Fıstık

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza irmiği alalım.
Üzerine kabartma tozu ve karbonatı ekleyip harmanlayalım.
Daha sonra kalan diğer malzemeleri de ekleyip yağlanmış tepsiye dökelim.
Güzelce yayalım ve bıçakla kesip seklini verelim fıstıklarımızı her bir dilime koyalım.
20 dakika tepside şişmesi için dinlendirip 180 derece fırında pişmeye gönderelim.
Üzeri tamamen kızarınca çıkarıp kesik yerlerden tekrar keselim.Şerbet için tüm malzemeleri kaynatalım.
Şerbet Ilık, tatlı sıcak şekilde ayarlayalım simdiden herkese
Dolama Börek
Dolama Börek? Dolama Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
arapsaçı otu
çökelek
ebegümeci
gelincik otu
ısırgan
ıspanak
pazı
pırasa
sıvı yağ
süt
taze soğan
soğan
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
1 kilo Ispanak
Yarım kilo Karışık ot (pazı, ebegümeci, arapsaçı, ısırgan otu, gelincik otu, )
2 baş Pırasa
1 bağ Taze soğan
1 kase Çökelek peynırı
1 çay bardağı sulu yoğurt
2 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hazır yufka masaya serilir sos malzemesinden yufkayı çok da ıslatmayacak şekilde fırça ile sürülür.
Otları çok koymadan heryerine az az koyulur ince bir şekilde iç harcıyla yufka kenarından rulo şeklinden sarılır ve yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıda dolayarak koyulur.
Diğer yufkalara da aynı işlemler uygulanarak yufkalar birbiri etrafına dolanır.
Üzerine sos malzemesi sürülür.
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
Ilık ya da soğuk olarak servis edilir. Dolama börek tarifi hazır
Güveçte Süt Helvası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Güveçte Süt Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Diyet Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 g tereyağı
1 su bardağı un
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık (Tercihen pirinç fındık)

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tencerede eritip unu birkaç dakika boyunca kavurun.
2. Sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin.
3. Ardından şekeri ilave edin.
4. Yoğun bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edin.
5. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edin.
6. Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
7. Karışımı 4 adet güveç kabına paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana dek bekletin.
9. Fırından alın, ılındıktan sonra buzdolabında soğutun.
10. Üzerlerine bir miktar pirinç fındık serperek servis yapın.
11. Enfes süt helvası tarifi için tıklayın.
Kalorisi Az Muffin ( 20 Dakikada)
Kalorisi Az Muffin (20 Dakikada)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
kakao
pekmez
un
üzüm
vanilya
yulaf kepeği
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı üzüm
5 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı yulaf kepeği
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
3 damla vanilya

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaba alıp çırpın.
Üzerine elekten geçirilmiş kakao, un, kabartma tozu ve yulaf kepeğini koyun.
Vanilya, pekmez ve üzümü ekleyip çırpın.
Miksere blendıra gerek yok el çırpıcısı ile.
Kapların yarısına kadar karışımdan dağıtın.
Ben 175 derecede 20 dakika pişirdim fırında.
Üzeri parlak görünsün ve aroma versin diye fırından çıkarıp daha sıcakken hepsinin üzerine hindistan cevizi yağı sürdüm.
Süslemek için güzel pembiş kapları zaten fırına attığım kaplardı üzerine yalnızca ip bağlayıp fiyonk yaptım. Umarım beğenirsiniz.
Daha fazlası için internet sayfama beklerim. Bolboltarif
Göz Doyuran Petibör Pasta
Göz Doyuran Petibör Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık
hindistan cevizi
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket puding
3 su bardağı süt
Çilek
Fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Puding, süt ile iyice karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir.
Soğumaya bıraktığınızda ara da karıştırılır ki kabuk tutmasın!
Borcama petibörler dizilir.
Üstüne sırasıyla puding dökülür.
İsteğe bağlı süsleme yapılır.
40 dk buz dolabında bekletilir ve tüketime hazır.
Çıtır Pirinç Cipsi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çıtır Pirinç Cipsi Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış pirin&ccedil; veya artan sade pilav
1,5 &ccedil;ay bardağı su
2 adet yumurta beyazı
1 &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nişasta
Zerde&ccedil;al yerine kırmızı biber veya paprika kullanarak farklı renk ve aroma katabilirsiniz.
Sirke yerine limon suyu kullanarak hafif ekşi bir tat elde edebilirsiniz.
Nişasta yerine mısır nişastası veya patates nişastası kullanabilirsiniz.
Pirin&ccedil; yerine artan kinoa veya bulgurla da benzer bir &ccedil;ıtır cips hazırlayabilirsiniz.
Baharatları isteğe g&ouml;re arttırıp kekik, karabiber veya sarımsak tozu ekleyerek lezzet &ccedil;eşitlendirmesi yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Pirinci, suyu ve zerde&ccedil;alı blendera alıp p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve yoğun bir kıvam elde edene kadar &ccedil;ekin.
2. Kıvam &ccedil;ok koyu olursa suyu azar azar ekleyin.
3. Ayrı bir kapta yumurta beyazları ile sirkeyi k&ouml;p&uuml;rene kadar &ccedil;ırpın.
4. K&ouml;p&uuml;ren karışıma nişastayı ekleyip kar beyazı bir kıvam oluşana kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Blenderdan ge&ccedil;irilen pirin&ccedil; karışımını yumurta beyazı karışımına ekleyin ve spatula ile alttan &uuml;ste doğru karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince tabakalar halinde sıkma torbası veya kaşık yardımıyla yerleştirin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 10 dakika pişirin.
8. Ardından ısıyı 90&deg;C&rsquo;ye d&uuml;ş&uuml;r&uuml;p cipsler tamamen kuruyup &ccedil;ıtırlaşana kadar yaklaşık 13&ndash;14 dakika daha pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra oda sıcaklığında birka&ccedil; dakika dinlendirin ve servis edin.
10.
Pizza Tadında Paçanga Böreği
İçi dolu dolu sucuk ve erimiş peynirli, dışı ise çıtır galeta unuyla kaplı bu paçanga börekleri bildiklerinizden çok farklı!
Kategori: Börek
Etiketler: pizza
tadında
paçanga
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yufka
25 dilim sucuk
200 gram dil peyniri
2 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları üst üste dizerek üçgenler halinde dizin. Uzun kısmına 3 dilim sucuk ve 1 ince dilim dil peyniri yerleştirin.
Kenarlarını katlayın ve sıkıca sarın.
En sonunu parmağınızla ıslatın ve yapıştırın.
Bir kasede yumurtaları çırpın. Böreği iyice yumurtaya bulayın.
Başka bir kaseye galeta unu ekleyin ve börekleri yumurtadan sonra bu una bulayın.
Derin bir tencereye yağı ekleyin ve kızdırın. Börekleri içine atarak altın sarısı rengi alana dek kızartın.
Yağdan çıkardıktan sonra kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın.
Dilerseniz yanına domatesli bir dip sos hazırlayarak ya da tek başına servis edin.!
Fırında Yemeğe Doyamayacağınız Sebzeli Palamut
Fırında Yemeğe Doyamayacağınız Sebzeli Palamut? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
palamut
patates
sarımsak
soğan
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet palamut balığı
3 adet patates
1 adet büyük domates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2-3 adet yeşil sivri biber
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Balıkları temizleyip iki parmak genişliğinde keselim.
Sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla sosunu hazırlayalım.
Balıkları bu sosa ilave edip hafifçe harmanlayalım yarım saat dinlendirelim.
Patatesleri ve soğanları yuvarlak yada istediğimiz şekil doğrayalım,havucu domatesi ve biberleri doğrayalım tepsinin altına sebzeleri dizelim.
Sebzelerin üzerine bir fiske tuz serpiştirip balıkları dizelim.
Üzerlerine limon dilimleri dizelim.
Balıklardan kalan sosa bir çay bardağı daha su ilave edelim hepsinin üzerine gezdirelim.
Yağlı kağıdı ıslatıp üzerine kapatalım.
180 derece fırında sebzeler ve balıklar pişene kadar pişirelim. Afiyetle.
Kahvaltılık Sucuk Sote
Kahvaltılık Sucuk Sote? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acı sivri biber
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 orta boy domates
2 acı sivri biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
İstenilen miktarda sucuk
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya yağ ve ince ince doğranmış biberler eklenir bir kaç dakika kavrulur.
Üzerine sucuklar eklenip 2-3 dakika daha kavurup yemeklik doğranmış domatesler,toz biber ve tuz ilave edilir.
Domatesler eriyip biraz suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Üzerine ince kesilmiş kaşar peyniri dizilir.
Ocağın altı kısılıp üzeri kapalı bir şekilde peynirler eriyinceye kadar pişirilir ve ocak kapatılır.
Sıcak olarak servis edilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Çıtır Peynirli Börek
Çıtır peynirli börek tarifi, enfes lezzeti ve çıtır dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Börek
Etiketler: çıtır
peynirli
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
200 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yufkayı açalım, dört ucundan iki parmak kadar içe katlayalım. </span>
Sos malzemelerini karıştırıp yufkanın her yerine eşit şekilde sürelim.
Uç kısımlarına peynirleri sıra halinde yerleştirelim. İki uçtan ortaya doğru rulo halinde saralım.
Sardığımız yufkayı ortadan uzunlamasına bölelim.
Rulo yufkalarımızı 3 parmak uzunluğunda parçalara keselim. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim, susam serpelim. 180 derece fırında pişirelim.

Besin değerleri: calories: 333 kalori
Hangel-Yaprak Mantı
Hangel-Yaprak Mantı? Hangel-Yaprak Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane yumurta
1,5 su bardağı yoğurt (veya su)
3 su bardağı un (Benim unum tam buğday unuydu )
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Yarım kepçe sıvı yağ
1 büyük boy soğan

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştırıp, sert bir hamur yoğuralım. Yumuşak olursa un ekleyelim. Aşırı sert olursa su ekleyelim.
Oklava yardımıyla ne çok ince ne de çok kalın bir hamur açalım ve bunları mantı gibi kare kare keselim.
Bol bol un serelim kestiğimiz hamurların üzerine. Kaynayan suyun içine tuz atıp, daha sonra da kestiğimiz hamurları ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Suyunu süzüp, servis tabağına alalım. Yoğurdun içine sarımsağı ezip, karıştıralım. Tuz da ekleyip, pişen hamurumuzun üzerine dökelim.
Sos için sıvı yağımızı ocağa koyup, yağ kızdıktan sonra julyen doğradığımız soğanları koyup, karamelize edelim. Yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
kuru nane
nar ekşisi
pirinç
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Asma yaprağı
2 su bardağı Pirinç
1 su bardağı Bulgur
1 baş soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı Salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kasığı tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Tencerenin üzerini geçecek kadar su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bulgur ve pirinçi süzgeçte yıkayıp bir karışım kabına koyuyoruz.
Bir baş soğanı ince doğrayıp malzemeye katıyoruz.
Ardından diğer bürün malzemeyle katıp karıştırıyoruz iç malzememiz hazır.
Asma yapraklarını (hazır-basılmış)güzel yıkayıp süzüldükten sonra sarma işlemini gerçekleştiriyoruz tenceremizin dibine yaprak seriyoruz dibine tutmasın diye.
Sarma işlemi bitikten sonra pişirmek için hazırladığımız malzememizi hazırlıyoruz.
Bir kasenin içine salçayı, 1 tatlı kaşığınızı da koyup birazda su ekleyip salça sosumuzu karıştırıp sardığımız sarmaların üstüne döküyoruz ve ardından yarım çay bardağı zeytin yağını ve suyu ekliyoruz.
Ocağın altını yemek kaynadıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz.
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi? Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
kimyon
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1. 5 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
2. 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
Kimyon
Yeni bahar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet domates rendesi veya konserve
6 dış sarımsak
1 tutam maydanoz
Köfteleri haşlamak için 2 litre su
1 tutam tuz haşlamak için

Hazırlanışı:
Köftelik bulgur ve irmiği bir kaba alarak ılık su ile şişmesini sağlayın.
Şişen bulgurlarımızın içine yumurta un ve salçayı sırasıyla ekleyin.
Baharatları da ekledikten sonra iyice yoğurun.
Dağılmayacak kıvama gelen köfteleri fındık büyüklüğünde alıp su yardımıyla yeteri kadar avucunuzu ıslatıp yuvarlayarak serçe parmağımızı ortasını batıralım ve unlanmış tepsimize koyalım yapışmaması gerekiyor.
Bu işlemi yaparken ocağımıza bir tencere dolusu su ekleyip kaynamaya bırakalım kaynayan suyumuza köftelerimizi ekleyelim.
10 dakika pişme süresi dolunca köftelerimizi süzelim.
Sosumuzu hazırlayalım sarımsakları ezelim domatesimizi rendeleyelim bir miktar zeytin yağın üstüne ekleyelim ve iyice kavuralım.
Kavrulan salçamızın üstüne rendelenmiş olan domatesimizi ekleyelim.
Süzülen köftelerimizi geniş bir kaba takviye edelim ve sosumuzu üstüne dökelim.
Ardından ince kıydığımız maydanozu da ekleyelim.
Zencefilli Adam Kurabiye (videolu)
Zencefilli Adam Kurabiye (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
gıda boyası
jel
kabartma tozu
pekmez
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
toz zencefil
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı pekmez
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
Yarım yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı mereng tozu
1 yemek kaşığı su
Birkaç damla kırmızı jel gıda boyası
Birkaç damla sarı jel gıda boyası
Birkaç damla yeşil jel gıda boyası

Hazırlanışı:
Kurabiye hamurumuz için uygun bir karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağı ve pudra şekerini alarak güzelce çırpalım.
Ardından üzerine yumurta sarısı ve pekmezi ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Üzerine un, tarçın, zencefil ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim ve hamurumuzu toparlanıncaya kadar yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamurumuzu tezgaha serdiğimiz bir parça streç filmin üzerine koyalım ve sararak buzdolabında 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamuru buzdolabından alalım ve iki tane pişirme kağıdı arasında merdane yardımı ile açalım.
Açtığımız hamurumuzu dilediğimiz kurabiye kalıpları ile keserek şekillendirelim. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine aktaralım ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 12 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra fırın teli üzerine alalım.
Süslemesinde kullanacağımız royal icing için merengleri bir kaba alalım ve ezerek toz haline getirelim.
Ardından üzerine pudra şekeri ve su ekleyerek şeker eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı kaselere bölelim ve her birine farklı renklerde gıda boyası damlatıp karıştıralım.
Pişirme kağıdından üçgen şeklinde parçalar keselim ve katlayarak sıkma torbası formuna getirelim.
Sıkma torbalarının içerisine hazırladığımız glazürleri koyalım, ardından uçlarını küçük bir şekilde keserek soğuyan kurabiyelerimizi dilediğimiz şekilde süsleyelim.
Süsledikten sonra kurabiyelerimizi bir kenara alalım ve üzerinin donması için bir kaç dakika daha bekletelim.
Zencefilli kurabiyelerimiz servise hazır. Bu ölçülerle ve bu şekillerde ben 35 adet kurabiye elde ettim.!
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk şu bardağı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 buçuk parmak kadar eksik sıvı yağ
1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
1 buçuk şu bardağı un
1 su bardağı portakal püresi (Ben kıştan dilimleyip buzluğa attığım portakalları robotta püre haline getirdim öyle kullandım)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşma kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyim biraz daha çırpın ve portakal püresini koyun biraz daha çırpın.
Ardından 1 su bardağı unu koyup çırpalım ve üzerine kabartma tozu vanilya ve yarım su bardağı unu da ekleyip karıştıralım.
Fırın kabımızı yağlayıp dökeliÖnceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyalım ve yaklaşık 50 dk kadar pişirelim her fırın farklı olduğundan dikkatli bi şekilde pişirelim.
Ekmek Kadayıfı
Herkesin denemesi gereken nefis bir lezzet olan ekmek kadayıfı ev yapımı tarifiyle karşınızda. Lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: ekmek
kadayıfı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Diğer kek malzemelerini de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Pişireceğimiz kabımıza harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Bir tavaya şerbet için gereken toz şekeri alarak karıştırmadan karamelize ediyoruz. Şeker tamamen eridiğinde suyu ilave ediyoruz. (bu sırada şeker sertleşecek.)
Kısık ateşte kaynatıyoruz, şeker eriyip şerbet kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Muhallebisi için vanilya, labne ve Hindistan cevizi hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Biraz ılıyınca da içerisine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kek soğuduğunda ortadan ikiye kesiyoruz. Alt kısma şerbetin yarısını döküyoruz. Kremayı da üzerine yayıyoruz. Kalan şerbetin bir kısmını da üzeri için olan parçaya gezdiriyoruz.
Son olarak dikkatlice keki üzerine kapatıp kalan şerbeti de gezdirerek bir gece dolapta bekletiyoruz. Ertesi gün ister sade isterseniz de kaymakla servis edebilirsiniz.
5 Dakikada Hazır Milföy
5 Dakikada Hazır Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
sucuk
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Rendelenmiş Sucuk
Rendelenmiş Kaşar
1 adet Yumurta
Çörek Otu

Hazırlanışı:
Sucuk ve kaşar rendelenir.
Milföyler ortadan ikiye kesilir.
Ardından sucuk ve kaşar rendesi arasına konur.
Son olarak üçgen şekli yapılır.
Üstü içinde yumurta sürülür.
Çörek otu ile süslenir.
Vişneli Browni
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Vişneli Browni Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 Gr tereyağı
100 gr bitter çikolata&nbsp
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
Vişne
Fındık kırıkları

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tavada eritip üzerine bitter çikolatayı kırıp ekledim.
2. Eriyene karıştırıp ocaktan aldım.
3. Ciroma kabında yumurta ve şekeri çırptım ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra tereyağı çikolata karışımını ekleyip karıştırdım.
4. Daha sonra un vanilin ve tuzu ekleyip tekrar karıştırdım.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına döktüm.
6. Üzerine vişne (buzlukta vardı ben onları kullandım kullanabilirsiniz eğer varsa) fındık kırığı serpip 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirdim.
7. Fırın pişirme süresi değişebilir sürekli kontrol edin o yüzden.
Ispanaklı Gözleme
Ispanaklı Gözleme? Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
1, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr ıspanak
1 soğan
1 su bardağı beyaz peynir
Sıvı yağ (soğanı kavurmak için)
Tuz, pul biber
Tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için malzemeleri karıştıralım.
En az 10 dk yoğuralım. İyi yoğurmak önemli.
En az 1 saat dinlendirelim.
Hamuru akşamdan yapıp sabah devam edebilirsiniz.
İçini hazırlayalım.
İnce doğradığımız soğanları yağda hafif kavuralım.
Yıkanmış doğranmış ıspanakları ekleyelim.
Suyunu salıp iyice çekene kadar kavuralım.
Tuzunu,pul biberini ekleyelim.
Ilıyınca beyaz peyniri ekleyip karıştıralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Tezgahı unlayarak açalım.
Yufka kadar ince değil çok kalın da değil.
Arasına hamurun yarısına gelecek şekilde iç harçtan koyalım.
Diğer yarısını üstüne kapatıp parmağımızla iyice bastıralım.
Orta ateşte kızmış tavada arkası önü kızarana kadar pişirelim.
Üzerini tereyağı ile yağlayalım.
Üstünü örterek bekletip diğerlerini de aynı şekilde yapalım.
Bu ölçü ile 12 adet çıktı.