mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muzlu Tatlı
Muzlu Tatlı? Muzlu Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
muz
süt
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kremşanti
Yarım su bardağı süt
1 paket yulaflı bisküvi
4 adet muz

Hazırlanışı:
İlk önce kremşantiyi sütle iyice çırpıp hazır hale getiriyoruz.
Tatlımızı hazırlayacağımız kapların en alt kısmına bisküvileri kırıyoruz.
Üstüne kremşanti ve muzu ekliyoruz.
Bu şekilde iki kat yapıyoruz.
En üst kat süsleme işini dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Kolay ve lezzetli tatlımız hazır.
Koruk Suyu Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Koruk Suyu Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg koruk (olgunlaşmamış yeşil &uuml;z&uuml;m)
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker (damak tadına g&ouml;re artırılabilir)
1 litre su
Buz (servis i&ccedil;in)
Ekşi tat i&ccedil;in yeşil elma, ekşi erik, limon suyu veya nar ekşisi kullanılabilir.
Daha farklı bir aroma i&ccedil;in yeşil &uuml;z&uuml;m suyu ile birlikte limon karışımı yapılabilir.
Bal, pekmez, hurma &ouml;z&uuml;, agave şurubu veya hindistan cevizi şekeri kullanılabilir.
Daha hafif bir i&ccedil;im i&ccedil;in şekeri tamamen &ccedil;ıkartıp sadece meyvenin doğal ekşiliğiyle de t&uuml;ketebilirsiniz.
Daha aromalı bir tat i&ccedil;in maden suyu/soda eklenebilir (koruk sodası tarzı).
Hafif tatlı ve farklı bir lezzet i&ccedil;in elma suyu veya &uuml;z&uuml;m suyu ile karıştırabilirsiniz.
Taze nane, reyhan, fesleğen yaprakları ferahlatıcı bir aroma katar.
&Ccedil;ubuk tar&ccedil;ın veya birka&ccedil; dilim taze zencefil ekleyerek baharatlı bir versiyon yapabilirsiniz.
Salatalık dilimleri serinlik verir, &ouml;zellikle yaz servisi i&ccedil;in &ccedil;ok uygundur.

Hazırlanışı:
1. Korukları bol suyla iyice yıkayın ve saplarından ayırın.
2. Geniş bir kapta tahta tokmak ya da patates ezici ile ezerek suyunu &ccedil;ıkarın.
3. (Dilerseniz blender da kullanabilirsiniz.
4. )Ezilmiş korukları s&uuml;zge&ccedil;ten veya t&uuml;lbentten ge&ccedil;irerek posasını ayırın.
5. &Ccedil;ıkan suyu bir tencereye alın, &uuml;zerine i&ccedil;me suyunu ve şekeri ekleyip karıştırın.
6. Şeker tamamen eridikten sonra buzdolabında soğutun.
7. Bardaklara alıp bol buzla servis edin.
8.
Pazı Yatağında Dallas Steak
Muhteşem leziz bir tarifle sizinleyim, mutlaka denemelisiniz. Hem kolay hem çok pratik pazı yatağında Dallas steak için tıklayın!
Kategori: Et
Etiketler: pazı
yatağında
dallas
steak
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram dana eti
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı kekik
2 adet soğan
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet pazı
1 paket krema
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Pazı yatağında Dallas steak için Dallas steakleri oda sıcaklığına getirin ve her iki tarafını tuz, karabiber ve kekik ile ovun. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp eti yüksek ateşte kısa süre mühürleyin. Mühürlenen etleri fırın tepsisine alın.
İnce doğranmış soğanları ve soya sosunu etin üzerine ekleyin. Yaklaşık 30 dakika 180°C’de pişirin. Etin içi sulu kalmalı, dışı hafif kızarmalıdır.
Pazıları sirkeli suda bekletip yıkayın ve süzün. Zeytinyağı ile tavada sarımsakları kavurun, ardından pazıları ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Üzerine kremayı ilave edip birkaç dakika daha pişirerek kıvam almasını sağlayın. Tuzunu ayarlayın.
Servis tabağına önce kremalı pazıyı yerleştirin, üzerine fırından çıkardığınız Dallas steakleri alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze kekik veya karabiber serpebilirsiniz.
Pazı yatağında Dallas steak artık servise hazır!.
Pastane Kurabiyesi
Pastane Kurabiyesi? Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık kırığı
fındık
haşhaş
hindistan cevizi
kabartma tozu
kare çikolata
çikolata
limon kabuğu
nişasta
portakal
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker
3 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya portakal veya limon kabuğu rendesi
1 paket kare çikolata fındık kırığı
Hindistan cevizi
Gri haşhaş

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza 1 yumurta ve şekerimizi koyup iyice çırpıyoruz.
Daha sonra ardından sırasıyla nişasta,kabartma tozu, vanilya isteğe bağlı olarak limon veya portakal kabuğu rendemizi ve unumuzu ekliyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu uzun şeritler halinde yuvarlayarak iki ucundan birleştirelim.
180 derecelik ısıtılmış fırınımızda 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra bir paket çikolatamızı benmari usulü eriterek uç kısımlarını önce çikolataya daha sonra fındık kırığına bulayalım (hindistan cevizi gri haşhaş gibi malzemelerede bulayarak servis ettim )
Servise hazır arkadaşlar afiyet bal şeker olsun.
Etli Bulgurlu Lahana Sarma
Etli Bulgurlu Lahana Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
lahana
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Orta boy lahana
300 gr kıyma
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı su
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1, 5 litre su

Hazırlanışı:
Lahanayı haşlayıp her yaprağını sarmaya hazır olacak şekilde kesin.
Bulguru ve kıymayı derin bir kaba alalım üzerine tuzunu ilave edelim. İyice yoğuralım ve suyunu ilave edelim macun kıvamına getirelim.
Hazırladığımız lahanaların arasına hazırladığımız köfteleri istenilen miktarda alarak tek tek saralım.
Sosu için tereyağını ve soğanı bir tencereye alıp soğan pembeleşinceye kadar kavuralım.
Baharatlarını ekleyelim. Suyunu ve tuzunu ilave edelim kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suyun üzerine sarmaları düzelim. Kaynama düştükten sonra yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirelim.
Lezzeti Şahane Kısır
Lezzeti Şahane Kısır? Onlarca kişinin defterindeki Lezzeti Şahane Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
pul biber
salça
sumak
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 yaprak marul
6-7 yaprak mor lahana
Yarım demet maydanoz
2 dal yeşil soğan
1 tane domates
1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı salça
Baharatları
Tuz, karabiber, kimyon, nar ekşisi, pul biber, kuru nane,sumak, ekşisi tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 buçuk su bardağı suyu tencerede kaynatınız.
Kaynayan suyun üzerine bulguru ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Ocağın altını da kapatıp 5 dakika bekleyelim ve bulgurumuzu yoğurma kabına alıp salça ve baharatlarını ekleyerek 2 dakika yoğuralım.
Yoğurulan bulgurun üzerine doğramış olduğumuz tüm sebzeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Zahmetsiz bir şekilde hazırlanan kısırımız hazır dilediğiniz kalıba koyarak servis tabağına döküp servis edebilirsiniz.
Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı İle Puf Puf Pratik Poğaça
Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı İle Puf Puf Pratik Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
pakmaya
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket pakmaya poğaça harcı (a101den aldım )
5 su bardağı un
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı ılık süt
1, 5 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
Yumurta sarısı üzeri için
Beyaz peynir ( ben kullandım)
Zeytin ezmesi (ben kullandım)

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu eleyin ve poğaça harcını ve tuzunu ekleyin iyice karıştırıp, sıvı yağ ve sütü ekleyelim. Suyu azar azar ekleyelim.
Pürüzsüz ele yapışmayan bir kıvama kadar 10 dakikaya yakın yoğuralım.
Hamuru kapatıp 30 dk mayalanmasını bekleyelim.
Dinlenen hamurdan ben 20 beze çıkardım büyüklüğü size kalmış ama benimkiler çok şişti düşündüğümden büyük oldu istediğiniz iç harçla hazırlayın (kavrulmuş kıyma, haşlanmış ezilmiş patates )
Şekil verip yumurta sarısını sürün.
Çörekotu veya susamla süsleyin, tepsiye seyrek dizmenizi tavsiye ederim kabarıyorlar çünkü 180 derecelik fırında 20- 25 dakika pişirin.
Ballı Hardal Soslu Avokadolu Salata
Ballı Hardal Soslu Avokadolu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
bal
ceviz
domates
göbek marul
marul
hardal
havuç
karabiber
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
mayonez
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1/2 (yarım) adet göbek
1 adet havuç
2 adet salatalık
1 adet domates
1/2 (yarım) adet kırmızı soğan
1 avuç ceviz
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
1/2 (yarım) limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Avokadoyu küp küp dilimleyin.
Göbekleri ince ince doğrayın.
Havuç ve salatalığın kabuk kısımlarını rendeleyin.
Salatada sulanmasını istemiyorsanız havuç ve salatalığı bir tülbent veya avuçlarınızla sularını sıkın.
Domatesi ince uzun dilimleyin.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Cevizleri küçük küp şeklinde doğrayın.
Bütün malzemeyi bir kasede karıştırın.
Sos için;Mayonez, hardal, bal, limon suyu ve zeytinyağını bir kasede çırpın.
Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
Kaseye alıp servis edin.
Bol Çikolatalı Muffin
Bol Çikolatalı Muffin? Bol Çikolatalı Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 su bardağı damla çikolata (Birazı üstü için ayrılacak)
1 çay bardağı fındık
2 su bardağı un (İlave gerekebilir)

Hazırlanışı:
Derin bir kap içinde yumurta ve şeker krema kıvamı alana kadar mikserler çırpılır.
Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip yumuşak kıvam alana kadar karıştırın.
Çikolata ve fındığı da ekleyip muffin kaplarının yarısına gelecek şekilde pay edin. Üzerine damla çikolatayı da ekleyip 180 derece fırında kürdan testi yaparak pişirin.
Pastane Usulü Çikolatalı Ekler Pasta (Orijinal, Enfes Lezzet)
Pastane Usulü Çikolatalı Ekler Pasta (Orijinal, Enfes Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çay
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
80 gram margarin
1 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
4 adet yumurta
4 yumurta sarısı
1 çay bardaği şeker
1/3 su bardaği mısır nişastası
2,5 su bardaği süt
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlu çikolata

Hazırlanışı:
Önce kremayı hazırlıyoruz, çikolatalı kreması için:sütü bir tencereye alıp ısıtalım.
Bu sırada, yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba alıp güzelce çırpalım.
Üzerine nişastayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra yumurta karışımını yavaş yavaş ısınmış süte ilave ederek çırpalım.
Kremamız göz göz olunca vanilya, tereyağı, çikolatayı ilave ederek güzelce çırpıp, kremamızı soğuması için 1 saat dinlendiriyoruz.
Bu sırada ekler hamurunu yapalım. Ekler hamuru için, tereyağı, süt, su, şeker, tuzu orta ateşte tencereye koyalım.
Tereyağı erdikten sonra unu ilave edep güzelce karıştıralım ve bir kaba alalım.
Yumurtaları bir bir ekleyerek güzelce hamura yedirelim, hamuru bir sıkma poşetine koyarak tepsiye güzelce sıkalım fırına koymadan önce hamurların üzerine pudra şekeri eleyelim.
150 derecelik fırında 10 dakika sonra 180 derecede 15 dakika pişirelim.
Hamur piştikten sonra yandan bıçakla keserek kremayı koyalım.
Benmari usulu erittiğimiz çikolatayı üzerine koyup buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
Patates Mantısı
Patates Mantısı? Patates Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
4 kaşık zeytin yağı
200 gram kıyma
2 orta boy soğan
5 diş sarımsak
Bir miktar tuz
Sarımsak
Yoğurt
Kırmızı biber
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın, soyun, ezin.
İçerisine 1 tutam maydanoz ince ince doğrayın.
Baharatları tuzu efnan bitkisel karışımı ilave edip yoğurun.
Diğer tarafta zeytin yağında yemeklik doğradığımız soğanları, sarımsağı ve kıymayı kavurun.
İnmeye yakın baharatları ilave edip altını kapatın patatesleri avuç büyüklüğünde yuvarlayıp çanak haline getirin.
Kıymalı harcı içerisine koyun sarımsaklı yoğurt dökün.
Kırmızı biber kızdırıp üzerine gezdirin afiyet şifa olsun
Elma Topları
Elma Topları? Elma Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
elma
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet elma
Yarım çay bardağı şeker
2 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)
Yarım paket petibör bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyuyoruz rendeliyoruz.
Tencereye alıp içine şeker ve tarçını ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan elmaları ocaktan alıp içine robottan geçirdiğimiz bisküvileri ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra yuvarlayıp hindistan cevizine buluyoruz ve servise hazır
Bulgurlu Kabak Dolması
Bulgurlu Kabak Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber
bulgur
domates
kabak
maydanoz
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 – 10 kabak
2 su bardağı bulgur
Yarım bardak pirinç
4 – 5 domates
Yarım soğan
1 büyük biber
Maydanoz
2 yemek kaşığı salça
3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Baharat
Tuz

Hazırlanışı:
Önce kabaklar yıkanır ve soyulur.
Kabukları soyulursa daha yumuşak olur
Kabaklar ikiye bölünür ve içleri bir çay kaşığı ile oyulur.
Kabakları ince seviyorsanız ince, kalın seviyorsanız kalın oyabilirsiniz. Şahsen ben kalın olmasından yanayım. Bunun için Çekirdekli kısmını oymanız yeterli sonuç verecektir.
Kabakları oyarken zorlanıyor, kabakları kırıyorsanız kabağı oyarken avucunuzun içinde tutmanız fayda sağlayacaktır.
Kabakları oyulduktan sonra içi hazırlanır.
Öncelikle soğan küçük küçük doğranır. Hafif kızmış yağda güzelce kavrulur.
Salça eklenir. çok az daha kavrulur.
Yıkanmış bulgur ve pirinç eklenir. 5 dakika kadar kavrulur.
İsterseniz kavurma işlemi yapmayabilir, doğrudan içe ekleyebilirsiniz. Kavrulmasının, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacağını düşünüyorum.
Kavrulan malzemeler bir kaba alınır. İçine, soyulmuş ve küçük doğranmış 2 domates, ince doğranmış biber, ince doğranmış maydanoz, baharat ve minimum 3 çay kaşığı tuz koyulur ve karıştırılır.
3 çay kaşığının yeterli olacağını düşünüyorum. Az olursa tuz eklenebilir.
Baharat olarak karabiber, pul biber, kimyon, kekik, nane ve dereotu kullandım. Yeşil baharatlar dolmalara ve sarmalara çok yakışıyor.
İçi için isterseniz biraz kıyma da eklenebilir.
Hazırlanan iç ile kabaklar doldurulur. Kabaklar da bulgur için 1 – 2 santim şişme payı bırakılır.
Kabaklar tencereye yerleştirilir. Üzeri kalan domates ile kapatılır.
Sıcak su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
Yoğurt sosunu hazırlamak için bir kaseye yoğurt sarımsak ve tuz koyulur. Karıştırılır.
Pişen kabaklar bir tabağa alınır. Yuvarlak şekilde kesilir. Kesilen parçalarının ılıması için beklenir.
Ilıyan dolmanın üzerine yoğurt sosu gezdirilir.
Son olarak pul biber, kekik ve dereotu ile süslenir.
El Açması Patatesli Börek
El açması patatesli börek tarifi, en lezzetli haliyle masanızın baş köşesine kurulmaya geliyor. Mutlaka deneyin, şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Börek
Etiketler: el
açması
patatesli
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
5,5 - 6 su bardağı un
100 gram tereyağı
2 adet rendelenmiş patates
2 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Hamuru 16 bezeye bölün. Hepsinin üzerine tereyağı sürün.
Sekiz tanesini önünüze alarak,tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız bezeleri üst üste koyarak birleştirin.
Birleştirdiğiniz bezeleri büyük bir yufka açın(kullanacağınız tepsinin büyüklüğünde). Fırın kabınıza açmış olduğunuz yufkayı yayın.
Rendelenmiş soğan ve patatesi baharatlayarak güzelce karıştırın. Yufkanın üzerine eşit olacak şekilde yayın.
Geri kalan sekiz bezeye de aynı işlemi uygulayarak,böreğinizin üzerine kenarları iyice bastırarak kapatın. Börek piştiğinden tüm bezeler tek tek ayrılacak.
Eşit olarak dilimleyin.&nbsp
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar 50-55 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Ispanaklı Köstebek Pasta
Ispanaklı Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ıspanak püresi
2. 5 su bardağı un (Yumurtanın büyüklüğüne göre un ilavesi değişebilir )
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 paket krem santi
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
1 2 tane muz

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantimiz süt ile çırpıp içine hindistan cevizini atalım son kez karıştırıp dolaba kaldıralım. Soğuyup biraz katılaşsın.
Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpalım. Daha sonra sıvı yağ, süt ve ıspanak püresi ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım. Dikdörtgen borcamı yağlayıp kekimizi dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. Bir kürdan yardımı ile kekimiz pişmiş mi kontrol edelim ( kürdana kek yapışıyorsa daha pişmemiş demektir )
Pişen kekimizi bir kenera alıp Üstünü örtüp 1 saat dinlenmeye bırakalım vaktiniz varsa 2- 3 saatte dinledirebilirsiniz.
Dinlenen kemizi bir su bardağı yardımı ile tam 15 parçaya bölelim kalan kek parçalarını robottan geçirip un gibi yapalım.
Bardak ile kestiğimiz kek dilimlerinin her birine önce biraz krem santi sonra 1- 2 dilim muz tekrar kremşanti sürüp kek parçaları ile heryerini kapatalım. dolapta yarım saat kadar dillendirip servis edelim.
Ispanak püresi yapılışı
1 demet ıspanak yaprakları iyice yıkanır iri iri doğranır. Altını kısmadan 5 dk kaynatılır daha sonra altı kısık 5 dk daha pişirilir ve soğuduktan sonra blendırdan geçirilir.
Kabaklı Bulgur Misket
Kabaklı Bulgur Misket? Kabaklı Bulgur Misket Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
kabak
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
nane
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı un
1 tane yumurta
Tuz
Ilık su
5 adet kabak küçük kare kare doğranıp haşlanmış
Yoğurt ve sarımsak
Tereyağı
Nane
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Bulguru ılık su ve tuz ekleyerek ıslatın 5 dakika kadar.
Sonrasında unu ve yumurtayı ekleyip yoğurun.
Kıvam alınca misket köfteleri yapın (nohut büyüklüğünde alıp elinizde yuvarlayıp misket şeklini verin)
Kaynayan suya atıp 5 dakika pişirin ve sonrasında süzün.
Soğuduktan sonra kabaklarla buluşturup yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzunu ekleyin.
Üzerine ise nane, tereyağı ve kırmızı toz biberi yakıp dökün.
Şahane Karışık Sebzeli Börek Tadında Fırında Mücver (Karnabaharlı)
Şahane Karışık Sebzeli Börek Tadında Fırında Mücver (Karnabaharlı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Sebze Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 parça karnabahar
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
3 dal taze soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Birkaç dal taze nane (Yapraklarını kullandım )
İstediğiniz bir çeşit peynir ( ben kaşar peyniri kullandım )
2 adet yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ (Küçük boy çay bardağı kullandım )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz miktarını damak tadına ve sebzelerin miktarına ayrıca tatlı kaşığının büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil sebzeleri yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz.
Patates ve havucu rendenin büyük tarafından rendeliyoruz, karnabaharları ince ince doğruyoruz.
Uygun bir karıştırma kabına sos malzemelerini alıyoruz ve el çırpıcısı ile pürüzsüz oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine rendelediğimiz patates, havuç, doğradığmız karnabahar ve yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz.
En son üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına döküyoruz ve her yeri aşit olacak şekilde yayıyoruz.
190 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Üzeri kızaran mücveri fırından alıp rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz ve tekrar fırında kaşarlar eriyip hafifçe kızarıncaya kadar pişirdikten sonra fırından alıyoruz biraz ılındıktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Balparmak Tatlısı
Balparmak Tatlısı? Balparmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağı
2 yumurta
4 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
1 dilim limon
Not; un 2 su bardağı değişebilir yarım su bardağı da alabilir

Hazırlanışı:
Tereyağı, yumurtayı,sıvıyağı,toz şekeri,vanilyayı,kabartma tozunu kaba alıp karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekliyoruz.
Kurabiye hamuru kıvamında olacak benim sert olduğu için 2 yumurtayı ekledim.
Yuvarlak yada ince uzun şekil verip irmiğe buluyoruz.
190 derecede pişirdim ben kavruk sevdiğim için yarım saate yakın pişirdim.
Şerbetini 10 dakika kaynatıp soğuttum.
Şerbetini tatlı fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca döktüm.
Cevizli Havuç Cezerye
Cevizli Havuç Cezerye? Binlerce kişinin defterindeki Cevizli Havuç Cezerye Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz
fındık
havuç
hindistan cevizi
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 adet havuç
Yarım çay bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım su bardağı ceviz veya fındık
Yarım çay kaşığı tarçın
18 adet bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce havuçları rendeleyelim.
Üzerine su ve şeker alalım tencereye koyalım suyunu salıp yumuşayana kadar pişirelim.
Suyunu çektikten sonra içine robottan geçirdiğimiz bisküvileri cevizleri tarçını ekleyip iyice karıştıralım.
Ben havuçları robottan pişirdikten sonra geçirdim iyice incelmesi için daha sonra hepsini bir güzel yoğuralım borcamın altına bol Hindistan cevizi serpelim.
Daha sonra yaptığımız havuçlu harcı kaşık yardımı ile düzleyelim. Daha sonra onun üstüne de hindistan cevizi gezdirelim.2 saat dolapta dinlendirip keserek servis edelim mükemmel bir tarif Bol Vitamin Sizlerde çocuklarınıza havucu yediremiyor sanız Böyle yaparak sevdirebilirsiniz kolay gelsin