mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kurabiyeli Çikolatalı Muhallebi
Kurabiyeli Çikolatalı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kakao
nişasta
su
süt
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
3 tatlı kaşığı nişasta
Ufalanmış bisküvi ya da kurabiye

Hazırlanışı:
Muhallebi için tüm malzemeler bir tencerede koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılır
Servis kuplarının ufalanmış bisküvi ya da kurabiye konulur sonra üzerine hazırlanan muhallebiden paylaştırılır.
Üzerine tekrar bisküvi ya da kurabiye konulur.
Çikolata sos için tüm malzemeler koyulaşıp göz göze gelene kadar pişirilir ve muhallebilerin üzerine paylaştırılır.
Üzerleri yine için konan malzeme ile süslenir ve soğutulduktan sonra servis edilir.
Kolay Sıkma (2 Dakikada)
Kolay Sıkma (2 Dakikada)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
lavaş
margarin
peynir
salatalık
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tane lavaş (Kişi sayısına göre değişebilir)
1/2 (yarım) kalıp peynir
1 salatalık
1 domates
Margarin veya tereyağ

Hazırlanışı:
Salatalık ve domatesleri soyup uzun şeritler halinde dilimliyoruz.
Büyük boy tavamızı ocağa alıp ısınmasını bekliyoruz.
Isınan tavaya bur lavaşı koyup önlü arkalı pişiriyoruz.
Pişen lavaşa margarin sürüyoruz ve peynir salatalık domatesi sırasıyla koyuyoruz.
Sıkı sıkı sarıp bir bardak çayla servis ediyoruz. yapana da yiyene de:)
Garnitürlü Muhteşem Tavuk Yemeği
Garnitürlü Muhteşem Tavuk Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
garnitür
havuç
kaşar peyniri
peynir
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kilo tavuk göğsü
Yarım kavanoz bezelye,havuç, patates garnitür
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı koyuyoruz ve soğanımızı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra tuz baharat ve salçamızı ekliyoruz.
Yine biraz kavurduktan sonra kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
İyice suyunu çektikten sonra ister kiremit e alıp üzerine kaşarı ilave edip servis edelim isterseniz bu şekilde tüketin her 2 türlü de misss
Denemeyen Kalmasın Tam Kahvaltılık
Denemeyen Kalmasın Tam Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet yumurta
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Tuz
Kırmızı pul biber
5 dilim uzun uzun kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyalım yıkayalım kup kup doğrayalım bir geniş tavaya alalım.
Sıvı yağı ekleyelim kızartalım onlar yumuşadı mı 2 yumurtayı çırpıp üzerine dökelim.
Tuzunu ekleyelim sonra kaşarları dizelim üzerine eriyince kasar alalım pul biber atalım.
Fırında Havuç Mezesi
Farklı lezzetlerin buluştuğu çok farklı ve aromatik müthiş bir meze. Ana yemeklerin yanına çok yakışacak lezzetli bir tarif.
Kategori: Meze
Etiketler: fırında
havuç
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet büyük boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı balzamik sirke
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
10 dal dereotu
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
2 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Havuçlar parmak parmak bölünür. Borcama havuçlar, sirke, tuz, baharatlar ve zeytinyağı konulup harmanlanıp 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.
Alt taban için yoğurtlar, ince kıyılmış dereotu, tuz, rendelenmiş sarımsak konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Pişip soğuyan havuçlar yoğurtlu karışımın üzerine konulur.
Havuçların üzerine kavrulmuş susam, Antep fıstığı konulur. Bal gezdirilir. Servise hazırdır,.
Karabuğday Patlaklı Çikolata
Karabuğday Patlaklı Çikolata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
karabuğday
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr karabuğday
2 paket %80 kakaolu bitter çikolata (70 gr+70 gr)
Fındık

Hazırlanışı:
Karabuğdayı geniş bir tavaya alalım. Ağzını kapatalım. Ota derece ateşte mısır patlatıyormuş gibi patlatın.
Bir yandan bitter çikolatamızı benmari usulü eritin.
Karabuğday patlakları soğuyunca bitter çikolata ile karıştırın. Kaşık yardımıyla bir tepsiye koyup, donmasını bekleyin.

Besin değerleri: calories: 110
Karbonhidrat(g): 14.3
Protein(g): 2.73
Yağ(g): 4.7
Lif(g): 1.1
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 3
Potasyum(mg): 69
Kalsiyum(mg): 4.5
Vitamin A(iu): 5
Vitamin C(mg): 0.15
Demir(mg): 0.4
kcal: 110
Kadayıflı Tavuk Göğsü Sarması
Kadayıflı Tavuk Göğsü Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krem şanti
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı muhallebilik kadayıf
100 gr tereyağ veya margarin
1 poşet toz krem santi

Hazırlanışı:
Kadayıfları elimizle biraz ufaltalım ben hazır kadayıf kullandım marketlerde muhallebilik diye satılıyor
Tavaya alalım kadayıfı üzerine margarin ve toz şeker ilave edip rengi dönene kadar karıştırıp kavuralım. Sonra geniş bir fırın tepsisine dökelim.
Başka bi tencereye süt, un, toz şekeri alıp kaynayana kadar karıştırıp pişirelim. Kaynayınca bir paket vanilya ekleyip altını kapatalım.
İlk sıcağı geçince kontrollü bi şekilde kadayıfların üzerine dökelim. Soğumaya yakin bir poşet toz santiyi bir çay bardağı süt ile hazırlayıp en üste sürelim.
Buzdolabında bir kaç saat dinlendirelim. Servis ederken önce ortadan enlemesine sonra ince şeritler halinde kesip o şeritleri rulo şeklinde sarıp servis tabağına alalım Not:ben bir çay bardağı kadayıfı bir yemek kaşığı toz şeker ve bi yemek kaşığı margarin ile tekrar kavurup servis etmeden hemen önce üzerlerine serptim daha kıtır olması için
Bayram Kavurması
Kurban Bayramı'nın en lezzetli anı, kendi yağıyla kısık ateşte lezzetlenen kurban kavurması bizce. Biliyoruz aynı fikirdeyiz öyleyse, afiyetler!
Kategori: Et
Etiketler: bayram
kavurması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bayram kavurması için etinizi yıkayarak süzün ve tencerenize aktarın. Suyunu çekene kadar kavurun.
Suyun çeken etlerin üzerine 1 çay bardağı su ekleyip düdüklü tencerenizin süresine göre pişirin.
Pişen ve suyunu çeken etlere tereyağı ekleyerek kavurun.
Bayram kavurması hazır. Tuz ve kekik ekleyerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 317 kalori
Evde İskender Tarifi
Evde İskender? Evde İskender Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana bonfile
dana eti
domates salçası
salça
karabiber
közlenmiş biber
biber
pide
pirinç
şehriye
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram dana bonfile (Damarsız sinirsiz dana eti )
1 adet pide/ bayat ekmek
Önceden ıslatılmış 1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Şehriye ( isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Karabiber ve tuz
4 yemek kaşığı yakılmış tereyağ
Yoğurt ve közlenmiş biber

Hazırlanışı:
İşimize ilk olarak etimizi çok ince ince dilimlemekle başlayalım ( hafif buzluyken daha kolay dilimleniyor )
Daha sonra yanmaz tavamıza dilimlediğimiz Etleri dizelim ve çok kısık ateşe pişirmek üzere koyalım ( ne kadar inçe olursa o kadar kolay pişiyor )
Et pişerken pirinç pilavını hazırlayalım ve salçalı sos için salçayı yağda kavuralım ve suyunu ekleyelim.
Kısık ateşte kokusu çıkana kadar kaynatalım. Biberleri Ocakta közleyelim. Pideleri/ ekmeği küp küp doğrayalım az bir yağda kavurabilirsiniz ben tercihen kavurmuyorum.
Etler suyunu tamamen çektiğinde sıvı yağ ve tuzunu ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
Son olarak Doğradığımız ekmekleri salçalı sos ile ıslatalım.
Üzerine etleri dizelim ve tekrar salçalı sos ve yaktığımız tereyağını dökelim. Yanına yoğurt ve biber ile servis edelim.
Tavuklu Buğu Kebabı Tadına Doyum Olmuyor
Tavuklu Buğu Kebabı Tadına Doyum Olmuyor? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates sosu
garnitür
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg kemiksiz tavuk eti
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates sosu
1 kavanoz garnitür (Ben sebzeleri küp doğrayıp haşladım)
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hazır garnitür kullanmayacaksanız sebzeleri küp küp doğrayıp haşlayın. Bnun için 2 patates 1 havuç 1 kase bezelye yeterli olacaktır. Haşlayıp suyunu süzün. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve ince ince doğranmış soğanı alıp kavurun.
Kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Üzerine doğranmış kırmızı biberi ve salçaları ekleyip karıştırın.
Domates püresini de ilave edin. Garnitürün suyunu süzüp onuda ilave edin.
Daha sonra tuzunu, baharatları ve sıcak suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
Ocaktan alın dikdörtgen borcama döküp üzerini duzleyin. basame
Sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırarak kaynayıp koyulasana kadar pişirin. tuzunu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
Borcamdaki tavuğun üzerine döküp yayın.
Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.
Hatay Usulü Şişbörek Çorbası (Mantılı Tuzlu Yoğurt Çorbası)
Hatay Usulü Şişbörek Çorbası (Mantılı Tuzlu Yoğurt Çorbası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuru nane
mantı
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tuz
tuzlu yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 küçük kase tuzlu yoğurt
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Etli mantı
Pul biber
Kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Tuzlu yoğurdu,pirinçi,birbirine karıştırıp üzerine yeteri kadar su ekledikten sonra tuz atıp ocağa koyuyoruz.
Pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Kıvama geldikten sonra içine daha önceden hazırlanmış olan mantı koyuyoruz.
Yarım saat de mantısı ile birlikte pişiriyoruz.
En son ocağın altını kapattıktan sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kuru nane ve pul biber atıyoruz.
Kaygana
Kaygana? Onlarca kişinin defterindeki Kaygana Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
4-5 dal maydanoz (İsteğe göre yeşil soğan ve dereotu da kullanabilirsiniz ben bu defa kullanmadım)
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Unu, sütü ve suyu derin bir kap içerisinde hiç topak kalmayana kadar çırpalım.
Yumurtaları da ekleyerek biraz daha çırpalım.
En son ince kıyılmış maydanozları ve tuzu da ilave edip hamuru şöyle bir karıştıralım. Hamurun kıvamı oldukça akışkan olmalı.
Krep tavasına (veya yanmaz yapışmaz herhangi bir tavaya) çok az yağ alarak biraz ısıtalım ve hamurumuzdan bir kepçe alarak tavaya dökelim. Tavayı sağa sola hareket ettirerek hamurun yayılmasını ve incelmesini sağlayalım.
Bir spatula yardımıyla altını kaldırarak bakalım ve altı pişince diğer tarafını da pişirmek için ters çevirelim. Bu şekilde ara ara tavayı yeniden yağlayarak bütün hamurumuzu pişirelim.
Bezelyeli Mırmır
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bezelyeli Mırmır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 soğan
2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı su
Tuz
1 dal safran
1 çay bardağı sirke
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 orta boy mırmır balığı
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı krema

Hazırlanışı:
1. İnce kıydığınız soğanı zeytinyağında hafif soteleyin.
2. 3-4 dakika sonra unu ilave edip kavurun.
3. Su, tuz ve safranı ekleyip kaynatın.
4. Kaynamaya başlayınca sirke ve bezelyeyi ilave edin.
5. Kaynattığınız harcı ocaktan alıp kremayı ekleyin.
6. Temizlenmiş balıkları b&uuml;t&uuml;n olarak yağlanmış fırın kabına yerleştirip kremalı harcı balıkların &uuml;zerine gezdirin.
7. İnce kıyılmış maydanoz ve ince doğradığınız sarımsakları &uuml;zerine ilave edin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Firik Pilavı
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Firik Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Antep Mutfağı Yemekleri
Öğle Yemeği
İç Anadolu Yemekleri
Hatay Mutfağı
Bakliyat Tarifleri
Pilav Tarifleri
İftar Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı firik
1 su bardağı pirin&ccedil
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak&nbsp
1 adet havu&ccedil;&nbsp
2 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
Tuz
Karabiber
1 &ccedil;ay bardağı dolmalık fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
1. Firik pilavı i&ccedil;in &ouml;ncelikle firikleri bir tencereye alın ve &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyip 10-15 dakika bekletin.
2. Şiştikten sonra s&uuml;z&uuml;n ve iyice durulayın.
3. Pirin&ccedil;leri de aynı şekilde 15-20 dakika suya bırakın, sonra s&uuml;z&uuml;n.
4. Eğer konserveden nohut kullanıyorsanız, nohutları bir s&uuml;zge&ccedil;te iyice durulayın.
5. Kuru nohut kullanıyorsanız, bir gece &ouml;nceden ıslatın ve haşlayın.
6. Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.
7. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
8. Sarımsağı ekleyin ve birka&ccedil; dakika daha kavurun.
9. Rendelenmiş havucu ekleyin ve 3-4 dakika sotelemeye devam edin.
10. Firikleri ve isteğe bağlı olarak pirin&ccedil;leri tencereye ekleyin.
11. Karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
12. Haşlanmış nohutları ekleyin.
13. Tencereye tavuk veya sebze suyunu ekleyin.
14. Tuz, karabiber ve sal&ccedil;a ekleyin ve karıştırın.
15. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
16. Pilavın suyunu &ccedil;ekmesi ve firiklerin yumuşaması gerekir.
17. Pilav piştikten sonra ocaktan alın, &uuml;zerine bir havlu serip kapağını kapalı bırakın.
18. 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
19. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış dolmalık fındık veya cevizleri pilavın &uuml;zerine serpebilirsiniz.
20. Firik pilavı servise hazır.
21.
Airfry’Da Makarna Cipsi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Airfry’Da Makarna Cipsi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr makarna, kelebek
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1 &ccedil;ay kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş kimyon
1 tutam tutam kurutulmuş kekik
1 tatlı kaşığı soğan gran&uuml;l&uuml

Hazırlanışı:
1. Paket talimatlarını izleyerek makarnayı pişirin.
2. S&uuml;z&uuml;n ve b&uuml;y&uuml;k bir kaseye aktarın.
3. Zeytinyağını, baharatları, otları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve makarnanın iyice bulanması i&ccedil;in karıştırın.
4. Hava frit&ouml;z&uuml;n&uuml;z&uuml; 180C&#39;ye ayarlayın ve makarnayı 15-20 dakika, her 5 dakikada bir sallayarak, makarna gevrek ve altın rengi olana kadar pişirin.
5. Makarna cipslerini kendi başlarına veya bir sosla servis edin.
Nefis Mantarlı Börek
Nefis Mantarlı Börek? Nefis Mantarlı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
mantar
mozzarella
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
un
yaprak
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yaprak yaş yufka
Su
2 paket mantar
2-3 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı un
1, 5-2 bardak süt
Sıvıyağ
Mozarella (sararken kullanmak için)
Yumurta
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle temizlediğimiz mantarları dilimliyoruz ve sıvı yağ koyduğumuz tavada suyunu bırakıp çekinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra terayağını da ekleyip tereyağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Tereyağ eridiğinde unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Un kavrulduğunda sütü ekleyip beşamel sos kıvamı aldığında tuzu ekleyip iyice karıştırıp altını kapatıyoruz.
Yufkaları istediğimiz şekilde kesip su ile ıslatıyoruz (harcı yağlı olduğu için su ile güzel oluyor)
Harçtan koyup üzerine peyniri koyuyoruz ve sarıyoruz.
Harç ve yufka bitene kadar devam ediyoruz.
Üzerine yumurtasını, susamını ve çörekotunu koyduktan sonra 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Makarnalı Köfte Topları
Makarnalı köfte topları lezzet ve görsel olarak tam size göre
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
MAKARNA İÇİN
Yarım paket spagetti makarna
1 adet yumurta
100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı domates salçası
Bir tutam tuz
KALIPLARI YAĞLAMAK İÇİN
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
KÖFTE İÇİN
250 gram kıyma
1 adet rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
Birer tutam tuz
karabiber ve kimyon
SÜSLEMEK İÇİN
kıyılmış kırmızıbiber ve taze soğan

Hazırlanışı:
Köfte için tüm köfte malzemesini iyice yoğurun. 10-15 dakika dinlendirip yeniden yoğurun ve harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avucunuzda yuvarlayın.
Kızgın yağda hafif kızartıp tavadan alın. Makarna için spagetti'yi paketin üzerinde yazan tarife göre haşlayın. Süzgeç yardımı ile suyunu süzün ve geniş bir kaseye alın. Üzerine yumurta, mozzarella, parmesan, tuz ve salçayı ekleyin. Elinizle hafifçe karıştırın.
Yağlanmış porsiyonluk muffin kalıplarına alabildiği kadar makarna yerleştirin. Orta kısımlarına küçük boy bir bardağın tabanı ile bastırıp çukur oluşturun. Çukurlara köfteleri yerleştirin.
Önceden Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Üzerlerine parmesan peyniri, biber ve soğan serpiştirip servis yapın.
Tavuklu Köz Patlıcan Mezesi
Tavuklu köz patlıcan mezesi tarifinde közlenmiş patlıcan ve yoğurtlu sos patatesle buluşacak.
Kategori: Meze
Etiketler: tavuklu
köz
patlıcan
mezesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı kuskus
1 adet patlıcan
1/3 demet maydanoz
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu köz patlıcan mezesi için tavuk göğsünü haşlıyoruz. Daha sonra tavuğu didikliyoruz.
Kuskus makarnayı yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Közlenmiş patlıcanı bıçak ile ince ince doğrayıp kaseye alıyoruz.
Haşlanmış kuskusu suyunu süzüp kaba alıyoruz.
Doğradığımız turşuyu ve dereotunu da ekliyoruz.
Haşladığımız tavukları da ekliyoruz.
Yoğurdunu ve tuzunu ekleyip tüm malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz.
Tavuklu köz patlıcan mezesi hazır.
Hamburger Ekmeği (Yumuşacık Puf Puf)
Hamburger Ekmeği (Yumuşacık Puf Puf)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin yada tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 paket instant maya
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba maya şeker ve ılık su koyulur. 10 dakika mayanın aktifleşmesi için beklenir.
Daha sonra süt sıvı yağ tereyağı da eklenip karıştırılır. Un ve tuz eklenir (unu azar azar ekleyin) yoğurmaya başlanır. Çok yumuşak bir hamur olmalı 15 dakika boyunca yoğurun. 1 saat mayalandırılır.
El ile şekil verilip tepsiye koyulur. Tepsi mayası için 10 dakika beklenir. Üzerine dikkatlice su yada süt sürülüp susam serpilir.
180 derece fırında 35 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Not: Fırından çıkar çıkmaz mutlaka parmak uçlarınızla ekmeklere su serpin. ve üzerini bi bezle kapatın. puf puf yumuşacık olacaklar.
Ponçik (Yumuş Yumuş Tatlı Bir Poğaça)
Ponçik (Yumuş Yumuş Tatlı Bir Poğaça)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
marmelat
pudra şekeri
reçel
şeker
sürülebilir çikolata
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt (Ilık)
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı şeker
1 adet yumurta
125 gram tereyağı yumuşamış
1 çay kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
Sürülebilir çikolata
Marmelat
Reçel
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Ilık sütü yoğurma kabına alın, üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip, karıştırın.
Kapağını kapatıp, 5 dakika bekletin.
Yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri de ekleyip, unu eleyerek azar azar ilave edip, yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp, 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup un serpilmiş tezgahta merdane ile açın.
Bir bıçak veya rulet ile kesin.
Geniş olan kısma çikolata veya reçel koyup kenarlarını katlayıp rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
180 derece fırında 20 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin servis yapın.
Armut Kurabiye
Armut Kurabiye? Armut Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
ıspanak
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket margarin
2 adet yumurta
200 gr ıspanak
2 su bardağı mısır nişastası
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tencereye tüm malzemeyi alıp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Sonra blender kabına 2 yumurta ve ıspanakları koyup püre kıvamına gelene kadar iyice çekiyoruz.
Sonra derin bir kaba koyup kalan malzemeleri de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hamur ele yapışmayan bir kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açın ve içine elmalı harçtan koyup kapatın.
Sonrada armut şekli verin üzerinede kürdan saplayın.
180 derece fırında 8 dakika pişirin ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin. kürdanı çıkarıp üzerine meyve sapları takabilirsiniz görsel açıdan çok hoş oluyor.
Spitzbuben (Marmelatlı Kurabiye)
Spitzbuben (Marmelatlı Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem
kabartma tozu
margarin
marmelat
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram margarin/tereyağı
100 gram şeker
1 adet yumurta (m boy)
1 paket vanilya şekeri
100 gram öğütülmüş badem
300 gram un
2 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
Marmelat
Pudraşeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve yoğurun.
Hamurun üzerini kapatın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin, veya bir gece önceden yapıp bekletin.
Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 3 mm kalınlığında açın.
Bir çiçek kalıbı ile hamurdan şekiller çıkarın ve fırın tepsisine sıralayın.
Hamurların yarısının orta bölümlerini daha küçük bir kalıp ile keserek çıkarın.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 10-12 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Marmelatı karıştırın ve ortası delik olmayan kurabiyelerin ortalarına bir kaşık ile marmeladı koyun ve hafifçe yayın.
Ortası delik olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve marmelatın üzerine yerleştirip hafifçe bastırın.!.