mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krem Şantili Mayalı Poğaça
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Krem Şantili Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket krem şanti
250 gr tereyağı
1 yemek kaşığı ınstant maya
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket hamur kabartma tozu
5~6 su bardağı un
Tuz

Hazırlanışı:
1. 4 su bardağı un, krem şanti, tuz, hamur kabartma tozu ve ınstant mayayı bir kapta harmanlayın.
2. S&uuml;t ve yumurtaları ekleyerek iyice yoğurun.
3. Ele yapışmayan bir kıvam i&ccedil;in gerektiği kadar un ilavesi yapın.
4. &Uuml;zerini &ouml;rterek 1 saat mayalandırın.
5. Hamurun yarısını servis tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın ve 6 eşit &uuml;&ccedil;gen par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
6. Geniş kenardan başlayarak rulo şeklinde sarın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
8. Ilık servis yapın.
Pastane Tadında Coco Kurabiye ( 3 Malzemeli )
Pastane Tadında Coco Kurabiye (3 Malzemeli)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker (Yarım su bardağı şeker, 85gr)
2 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir kabın içinde bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırıp yoğurun.
Toplandığında olmuş demektir. Yumurtaların büyüklüğüne göre harcın kıvamı farklılık gösterebilir. Şekil verilmeyecek kadar yumuşak bir harç elde ederseniz 1-2 kaşık daha Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
Hazır olan harçtan dondurma kaşığı veya elinizle yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
(Eğer elinizde dondurma kaşığı yoksa size tavsiyem resimde gösterdiğim gibi bir parça koparıp hafif elinizle sıkın sonra kenarlarından düzelterek çok fazla uğraşmadan yuvarlak şekil almasını sağlayın. Çünkü normal hamur gibi elle yuvarlanmıyor.)
Hepsi bittikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika arası pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından alıp oda sıcaklığında soğutup dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
börülce
dereotu
kornişon turşusu
turşu
limon
marul
maydanoz
mısır
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı börülce
1 çay bardağı mısır
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Kornişon turşu
6-7 dal taze soğan
1, 2 yaprak marul
Tuz, zeytinyağ, limon

Hazırlanışı:
Börülceler yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzdürülür.
Sebzeler ve kornişon turşu ince ince doğranır.
Soğuyan börülcelerin üzerine doğradığımız sebzeler ve kornişonu ilave edelim, mısırı ekleyelim son olarak tuz, zeytinyağ ve limonu da ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
Kakaolu Muzlu Ay Çöreği
Kakaolu muzlu ay çöreği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Mutfak mis gibi hamur kokusu iile dolacak.
Kategori: Çörek
Etiketler: kakaolu
muzlu
ay
çöreği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı mahlep
6 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 adet yumurta akı
1,5 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 adet olgun muz
2 yemek kaşığı fındık
1 adet baton kek
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Unu derince bir kaba alınız.
Ortasını açıp sırasıyla su, sıvı yağı, tereyağı, maya, mahlep, tuz, şeker ve yumurta akını ekleyip hamur kıvam alana denk yoğurunuz.
Hamurun üzerini bir bez ile kapatıp 20-30 dakika dinlenmeye bırakınız.
Hamur dinlenirken ay çöreğin iç harcını hazırlamak için muzların kabuklarını soyup bir kaba alıp eziniz.
Üzerine keki parçalayıp fındıkları ekleyip güzelce keklerin ıslanması için karıştırınız.
Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölünüz.
Her bir parçasını merdane ile orta büyüklükte açıp içerisine hazırladığınız harçtan bir kaşık alıp hamurun uç kısmına yayıp katlayıp ay şeklini verip tepsiye alınız.
Sırasıyla bu işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta sarılarını sürerek çatalla çizikler atın.
Son olarak üzerine fındık parçalarını ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriniz.!
Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği? Mısır Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
kabartma tozu
mısır unu
şeker
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı mısır unu
1 su bardağı buğday unu
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı (bazen zeytinyağı yerine kaymakda koyuyorum veya tereyağı)
1,5 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Büyük bir kabın içine mısır unu ve buğday unu konup karıştırılır.
Sonra sırayla yoğurt, zeytinyağı, şeker, tuz, yumurta, kabartma tozu konur ve karıştırılır.
Kaynar su yavaş yavaş dökülür.
Kıvamı kek hamurundan koyu, kurabiye hamurundan cıvık olacak.
Borcam bolca yağlanır (Kenarlarıda)
Harç borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
Mısır Unlu Kıyır Çörek
Mısır Unlu Kıyır Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı un (200 ml’lik su bardağı ile)
2 su bardağı mısır unu
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeyi derin bir yoğurma kabının içinde karıştırıyoruz.
Unumuzu da yavaş yavaş ilave edip güzelce yoğuruyoruz kıvamı tutuyor zaten.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp avcunuzun içinde yuvarlayıp ortasını açıyoruz.
İstediniz iç malzemeden koyup kapatıyoruz, tekrar avcumuzla yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
Ağızda dağılan mis gibi tereyağ kokulu poğaçalarımız hazır.
Nefis Kahvaltı Kurabiyesi ( 30 Adet )
Nefis Kahvaltı Kurabiyesi (30 Adet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
kekik
kuru domates
domates
margarin
maydanoz
sıvı yağ
susam
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram tereyağ veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam maydanoz
100 gram beyaz peynir
6, 7 parça kurutulmuş domates
2 çorba kaşığı doğranmış zeytin
1 paket kabartma tozu
3, 5 veya 4 su bardağı kadar un
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Kurutulmuş domatesleri sıcak suyun içinde 15 dakika bekletin ve ince ince doğrayın.
Peyniri elle ufalayın. maydanozu kıyın.
Üç yumurtadan bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Kalan yumurtaları yoğurma kabına alın.
Tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu, maydanozu, karabiber ve kekiği ekleyin biraz karıştırın.
Sonra doğranmış zeytin, domates ve peyniri ilave edin yine karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin hamuru yoğurun, bu aşamada unu kontrollü koyun, bardak farkı olabilir 3 bardaktan sonra kontrollü ekleyin, hamur yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalıdır.
Fırın tepsisine kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopararak ince ve 1p santim kadar rulo yaparak kıvırın şekil verin, resimler yardımcı olacaktır.
Tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 veya 25 dakika kadar kontrollü pişirin.
Tavuklu Kış Çorbası
Bir kere denedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz, üşenmeden yapabileceğiniz bir çorba tarifi bu. Bol limonlu olarak tüketiniz.
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuklu
kış
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet tavuk but eti
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane
1,5 çay bardağı tel şehriye
1 adet limonun suyu
1,5 litre su

Hazırlanışı:
Tencereye yağımızı alalım. Tavuk parçasını atıp arkalı önlü güzelce kızartalım. Salçamızı ekleyip 2 dakika kavuralım. Naneyi ekleyip 1-2 tur karıştırdıktan sonra suyumuzu ekleyelim.
Kaynadıktan 10 dakika sonra şehriyeyi koyup 7 ile 10 dakika arası kaynatalım.
Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıp servise sunabiliriz. Şifa olsun.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
irmik
margarin
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
60 gr margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağından çok az daha fazla sıvı yağ
2 su bardağı irmik
Ceviz, fındık, fıstık vs
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker+ 1 yemek kaşığı daha

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı veya margarin ve sıvı yağ koyulur.
Yağlar eridiğinde irmik ve cevizler eklenir orta ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur.
İrmiklerin rengi değiştiğinde süt su ve şeker bir kapta karıştırılıp kavrulan irmiğin üzerine dökülür.
Karıştırılarak koyulaşmadı sağlanır.
Koyulaştığında altı kapatılıp 5 dk dinlendirilip sıcak seviyorsanız sıcak olarak servis edilir.
Dilerseniz soğuduktan sonra da servis edebilirsiniz.
Meyveli Çıtır Büzgü
25Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Meyveli Çıtır Büzgü Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 kayısı
4 yaprak baklava yufkası
20 gr eritilmiş margarin
50 gr esmer şeker
30 gr file badem
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Meyveli yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.
2. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
3. Kayısıları ikiye bölün.
4. Çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
5. Baklava yufkalarından 12 adet 18 cm’lik kareler kesin.
6. Kareleri birbirinin üzerine yerleştirin.
7. Kurumamaları için hafif nemli bir havluya sarın.
8. Hamur karelerinden birini alıp fırçayla yağlayın.
9. Üzerine ikincisini yerleştirip parmaklarınızla hafifçe büzün.
10. Aynı şekilde 5 tane daha hazırlayın.
11. Her büzgünün içine birkaç meyve dilimi yerleştirin.
12. Üzerlerine esmer şeker ve kavrulmuş file badem serpin.
13. Büzgüleri yağlı kağıt serili tepsiye alın.
14. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
15. Pudra şeker serpip servis yapın.
Meyhane Pilavı
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Meyhane Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Pilav Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr kuzu eti
2 &ccedil;orba kaşığı sıvı yağ
3 soğan
2 diş sarımsak
4 sivri biber
3 domates
3.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
2 su bardağı pilavlık bulgur
150 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kuzu etini yıkayıp s&uuml;zgece alın ve k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Soğan, sarımsak ve biberleri ince ince doğrayın.
3. Domatesleri soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
4. Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp eti ilave edin.
5. Et suyunu salıp &ccedil;ekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
6. Soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
7. Domatesi ekleyip karıştırın.
8. Su ve tuzu ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. &nbsp;Tencereye bulgur, nane ve kekiği ekleyip karıştırın.
10. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.
11. Bir tavada tereyağını kızdırıp pilavın &uuml;zerine gezdirin.
12. Harmanlayıp &uuml;zerini k&acirc;ğıt havlu ile &ouml;rt&uuml;n.
13. Kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
14. Sıcak olarak servis yapın.
15.
Çay Saatlerinin Kraliçesi Zeytinyağlı Kabak
Çay Saatlerinin Kraliçesi Zeytinyağlı Kabak? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
kabak
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
pirinç
sarımsak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 ya da 5 adet küçük kabak (700 gr)
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı kuş üzümü

Hazırlanışı:
Tencereye sırasıyla, kuru soğanı piyazlık doğradım.
Kabakları yıkadıktan sonra, tırtıklayıp, dilimledim, ilave ettim, domatesi, pirinci ve kus üzümünü ekledim.
İlk etapta 1 çay bardağı su koydum, 1 şeker kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekledim, biraz sıvı yağ gezdirdim.
Yaklaşık yarım saat sonra, pişmesine yakın suyu çekmişse su ilave ettim ve ayrı bir kasede 2 diş sarımsak rendesi, biraz zeytinyağı ve 2 kaşık limon suyunu karıştırıp, üzerine döktüm.
10 dakika daha pişince ocağı kapattım, üzerine dereotu ve yaş nane ilavesiyle süsledim. Havalı hafif tam bir yaz yemeği ve kışın da, biz hanımların çay sofrasını az kalorili sağlıklı bu lezzetli görsel şölen ile zenginleştirebiliriz.
Pancarlı Bulgur Salatası
Pancarlı Bulgur Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
limon suyu
maydanoz
pancar
şalgam suyu
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı orta boy bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
1 adet büyük boy haşlanmış pancar
1 demet maydanoz
5-6 dal yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım adet limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tencereye bulgur dökülerek, üzerine şalgam suyu ilave edilir. Orta ateşte kaynamaya bırakılır.
Kaynadığında kapağı kapatılarak, kısık ateşe alınır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Pişen şalgamlı bulgur karıştırma kabına alınarak, soğumaya bırakılır.
İç malzemesi için; yeşillikler incecik doğranır. Pancar küçük küpler şeklinde doğranır ve tüm malzemeler soğuyan bulgurun üzerine ilave edilir.
Tuz serpilerek, limon suyu dökülür ve zeytinyağı gezdirilir. İyice karıştırılarak servis tabağına dökülür.
Patatesli Kaşık Dökmesi
Patatesli Kaşık Dökmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
patates
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyelim.
Kaşar peynirini, unu ve yumurtayı rendelenmiş patateslere ilave edelim.
Baharatları da ekledikten sonra malzemeleri yoğuralım.
Yağ kızarınca kaşık yardımıyla malzemeden alıp tavaya yayalım.
Önlü arkalı orta ateşte kızartalım.
Herse Tarifi (Köz Biberli Patlıcanlı Salata Meze) (Videolu)
Herse Tarifi (Köz Biberli Patlıcanlı Salata Meze) (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet büyük veya 2 adet küçük boy közlenmiş tophane patlıcanı
6 -7 adet közlenmiş kapya biber
3 -4 diş sarımsak
2- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Közlenmiş biber ve patlıcanlar minik minik doğranır.
Üzerine ince ince kıyılmış maydanozlar ve sarımsaklar eklenir.
Sirke zeytinyağı ve tuzu da eklendikten sonra servise hazır.
Eminim çok seveceğiniz bir tarif olacaktır.
Fındıklı Keşkül
Saray mutfağından gelen hafif ve nefis bir tatlı! Fındıklı keşkül tarifi, sütlü tatlı sevenler için en iyi seçeneklerden biri.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fındıklı
keşkül
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Fındıklı keşkül için nişasta, pirinç unu, şeker ve yumurta sarısını tencereye alın.
Üzerine sütü ekleyip karıştırın. Orta ateşte kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Piştikten sonra vanilya ekleyin.
Fındıkları da ekleyin ve karıştırın.
Fındıklı keşkül hazır. Kaselere alıp tarçın ve iri dövülmüş fındıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 343 kalori
Ev Yapımı Tost Ekmeği
Hazır tost ekmeklerinden çok daha lezzetli, yapımı pratik ve katkısız! Hemen denenecekler arasına alınmalı, afiyetle yenmeli mutlaka.
Kategori: Ekmek
Etiketler: ev
yapımı
tost
ekmeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı (tepeleme) instant maya
1,5 su bardağı ılık su (200 ml.)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
4 su bardağı un (200 ml.lik standart su bardağı)
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Maya, şeker, su ve yağı karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Üzerine un ve tuzu ekleyip hafifçe ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz. Bu aşamada ne kadar iyi yoğurursak sonuç da okadar başarılı olacaktır.
Üzerini kapatıp 40 dakika. kadar mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru yağlanmış tezgaha alıp elimizle hafifçe bastırarak kalıbımızın boyuna göre açıp uçlarını katlıyoruz.
Son olarak iki yanını da hafifçe katlayıp yuvarlıyoruz. (Dikdörtgen kapaklı ekmek kalıbı kullandım ben, en iyi sonucu bu kalıplarla alabilirsiniz) Kalıba koyup hafif bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlıyoruz.
İki katına çıkana kadar fırında yada oda ısısında mayalandırıyoruz. Mayalandıktan sonra kalıbın kapağını kapatıp önceden 180 dereceye ısıtılmış ve tabanına bir kapla su konmuş fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra sıcakken kalıptan çıkarıp soğuyana kadar bekletip daha sonrasında dilimleyerek tüketebilirsiniz.
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce çırpın.
Orta ateşte arkalı önlü pişirin.
Ben servis yaparken yanında nutella, fındık kreması ve süt reçeli tercih ettim.
Etsiz Sulu Patlıcan Yemeği
Etsiz Sulu Patlıcan Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
kimyon
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
su
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
1 adet büyük boy patates
2 adet küçük boy soğan
1 adet büyük boy yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 buçuk su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Önce 3 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye koyun ince doğranmış biberi soğanı 5 dakika kadar kavuralım.
Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı katıp 1 dakika kadar onuda kavuralım 1 çay kaşığı kimyonu ilave edelim.
Küp küp doğranmış patates ve patlıcanı da ilave ederek 4 buçuk su bardağı suyu dökelim orta ateşte pişirelim (yüksek ateşte olursa dibine tutar) Şimdiden
Tarçınlı ve Cevizli Kek
Tarçın ve cevizin uyumuyla lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
&frac12; su bardağı zeytinyağı
&frac12; su bardağı süt
2 &frac12; su bardağı tam buğday unu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Un, tarçın, 1 tutam tuz ve kabartma tozunu eleyip harmanlayın. Yumurtalar ve şekeri mikserde iyice çırpın. Ayçiçek yağı ve sütü ilave edin. Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyip karıştırın. En son rendelenmiş limon kabuğu ve iri çekilmiş ceviz içini ilave edin.
Kalıbı yağlayıp kek harcını dökün. İsteğe göre kekin üst yüzeyinin de kızarması için 40. dakikada alt üst ettikten sonra pişirmeye devam edin. Servis tabağına aktarın. Ilınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Tablacı Salatası
Et yemeklerinin ya da mangalın yanına kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, lezzetli ve pratik bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Türk Mutfağı Salataları
Pratik Yaz Salataları
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler
Soğanlı Salata Tarifleri
Sumaklı Vejetaryen Lezzetler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet küçük boy domates
1 adet orta boy soğan
2 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Zeytinyağı
İsteğe göre nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tablacı salatası yapımı için; 4 adet küçük boy domatesi kabuğu ile birlikte minik küpler halinde kesip, geniş bir kase içine alın.
Daha sonra 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ay şeklinde ince ince doğrayın. 2 tutam maydanozu da ince ince doğrayın.
Doğradığınız soğanların üzerine biraz tuz serpiştirip, yumuşamaları için eliniz ile ovalayın.
Daha sonra ovaladığınız soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı sumak ekleyip, eliniz ile karıştırın.
Ardından sumaklı soğan karışımının üzerine doğranmış maydanozu ekleyip, eliniz ile güzelce harmanlayın.
Son olarak doğradığınız domateslerin üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, karıştırın.
Domateslerin üzerine sumaklı soğanlı maydanoz karışımını ekleyip, tekrar güzelce karıştırın.
Hazırladığınız tablacı salatasını servis tabağına alıp, üzerine damak tadınıza göre tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Tablacı salatasının üzerine isteğe göre 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi döküp, servis edebilirsiniz.
Patatesli Ve Taze Soğanlı Fritata
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Patatesli Ve Taze Soğanlı Fritata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Patatesli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yumurtalı Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan&nbsp
2-3 su bardağı sıvı yağ&nbsp;&nbsp
1 adet büyük boy patates&nbsp
10-12 adet Kanlıca mantarı&nbsp
5 yumurta&nbsp
Yarım çay kaşığı karbonat&nbsp
1 çay bardağı süt
50 g rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
4-5 dal dereotu (İnce kıyılmış)
4-5 dal maydanoz (İnce kıyılmış)&nbsp
4-5 dal taze soğan (İnce doğranmış)&nbsp
Tuz, kimyon, karabiber

Hazırlanışı:
1. Ağzınızda güzel bir lezzet bırakacak patatesli ve taze soğanlı fritataSıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp küp doğradığınız patatesleri kızartın.
2. &nbsp;Ayrı bir yerde yumurtaları, sütü ve karbonatı iyice çırpın.
3. Tuzu ve baharatını ekleyip biraz daha çırpın.
4. &nbsp;Patatesler kızarınca dilimlenmiş mantarları ve çok ince kıyılmış soğanı ekleyin.
5. 4-5 dakika kavurduktan sonra yumurtalı karışımı dökün.
6. Ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın ve tüm malzeme katılaşana kadar pişirin.
7. Tavayı ocaktan almaya 3-4 dakika kala ince kıyılmış yeşilliklerle birlikte harmanladığınız peyniri serpin.
8. Tavanın kapağını tekrar kapatın.
9. 3 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
10. Dilimleyip servis yapın.
Çikolatalı Çıtır Muhallebi
Serin kış günleri içinizi ısıtmasını istediğiniz bir tatlı nasıl olmalı? En sevilen tatlılardan ilham alarak çikolatalı çıtır muhallebi tarifini hazırladık!
Kategori: Tatlı
Etiketler: çikolatalı
çıtır
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3,5 su bardağı süt
3/4 su bardağı şeker
1 paket bitter çikolata
3 adet yumurta
1/2 adet portakalın kabuğu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerede önce tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. Nişastayı ekleyip bir dakika daha kavurma işlemine devam edin.
Sütü karışıma azar azar ekleyip sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım pürüzsüz, koyu bir kıvam alınca şekeri ekleyip karıştırın.
Muhallebi tekrar koyu ve akışkan bir kıvam alınca ocaktan alıp derin bir kaba boşaltın. Muhallebiye çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Son olarak vanilya, portakal kabuğu ve yumurtaları ekleyip karıştırın ve muhallebiyi fırın kaplarına paylaştırın.
Çıtır katman için tüm malzemeyi bıçaklı bir mutfak robotuna yerleştirin ve kum görüntüsü alana kadar durdura durdura çalıştırın.
Çıtır karışımı fırın kaplarındaki muhallebinin üzerine paylaştırın. Fırın kaplarını kolayca fırınlamak için bir tepsiye yerleştirin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tatlıyı sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.