mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tiramisu Kek
Tiramisu Kek? Tiramisu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kakao
250 gr labne peynir
2 tatlı kaşığı granül kahve
Üstü için kakao

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta ve şekeri ilave edip iyice çırpıyoruz diğer malzemeleri teker teker ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine dökülüp 170 derecede pişiriyoruz.
Tencereye sütü şekeri unu nişastayı ekleyip karıştırın orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan alınır labne peynir ve vanilya ilave edilir mikserle iyice karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kekimizin üzerine sütü şekeri granül kahveyi karıştırıp döküp ıslatıyoruz.
Muhallebimizi üzerine sürüp en son olarak kakao serpiştirin 2 saat dinlendirilir servis edilir.
Yumurtasız Mayonez Ve Sadece 1 Dakikada Hazır
Yumurtasız Mayonez Ve Sadece 1 Dakikada Hazır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Sos Tarifleri
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt (kesinlikle oda sıcaklığında olmalı )
Çay kaşığı ucu ile tuz
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 diş ezilmiş sarmısak
1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ağız kısmı geniş bir kavanozda birleştirin.
Blenderı dipten yani sütün olduğu yerden başlatıp 1. dakika çırpın.
Çilekli Milföy Pasta
Çilekli Milföy Pasta? Çilekli Milföy Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
milföy hamuru
pasta kreması
pudra şekeri
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 yaprak milföy
Pasta kreması
Çilek
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföyleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim üzerine tekrar yağılı kağıt serip bir tepsi daha koyalım ki milföyleri kabarmasın.
200 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız milföyler soğuduktan sonra aralarına kendinize göre sevdiğiniz bir dolgu kremasını sıkıp çilekleri ortadan kesip kremanın üstüne yerleştirelim.
Üstünü bir milföyle daha kapatıp en üste pudra şekeri serpelim.
Damla Sakızlı Muhallebi
Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
margarin
pirinç unu
un
şeker
süt
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
2. 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilin
2 damla sakızı
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir tencerede çırpıcıyla katılaşana kadar karıştırın.
Katılaştığında kaselere paylaştırın, soğuduktan sonra üzerini süsleyip misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Ben damla sakızını çok sevdiğim için 2 tane koydum siz 1 tanede koyabilirsiniz.
İmam Sarığı Tatlısı-Adı Gibi Tadı Da Farklı
İmam Sarığı Tatlısı-Adı Gibi Tadı Da Farklı? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı su
3 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
Hazır çikolata sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Kek malzemelerini sırasıyla katarak çırpıp bir kek hamuru elde edin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce yayın.
180 derece fırında pişirin.
Keki soğumaya bırakın. Kek soğurken kremasını yapın.
Krema malzemelerini vanilya hariç bir tencereye alıp güzelce çırpın. Ocak üstüne alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alırken vanilya ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın.
Çay bardağının ağız kısmıyla keklerden küçük yuvarlaklar kesin. 20 tane yuvarlak çıkıyor ortalama olarak.
Bardakla kestiğiniz keklerden birini alın ve üstüne kremadan koyun. Üstüne diğer yuvarlak parçayı koyun.
Kenarlarını kremaya bulayın ve kremadan sonra Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına koyun.
Tüm kek parçaları için aynı işlemi yapın.
Hazır çikolata sosunu kekin orta kısımlarına sıkın. Eğer hazır çikolata sosu kullanmak istemezseniz 100 gram çikolatayı benmari eritip kaşık yardımıyla koyabilirsiniz.
Çilekli Semizotu Salatası
Çilekşi semizotu salatası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir salata hazırlayacaksınız. Hem lezzet hem de renk cümbüşü.
Kategori: Salata
Etiketler: çilekli
semizotu
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 demet semizotu
4-5 adet çilek
1 kase peynir
1 çay bardağı ceviz içi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Semizotlarını saplarından ayırıyoruz, elma sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz, yıkıyoruz ve süzüyoruz.
Çileklerimizi istediğimiz büyüklükte doğruyoruz, cevizleri iri doğruyoruz.
Peynirleri küp doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir araya getirip sosluyoruz.
Sütlika
Sütlika, sade ve ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
250 gram yeşil Karadeniz kabağı
1 su bardağı su
Yarım kg süt
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

Hazırlanışı:
Kabağın kabuklarını soyun ve kare şeklinde doğrayın. 1 su bardağı suyla birlikte haşlayın. Tahta bir kaşığın tersiyle iyice ezin. İçine sütü azar azar ilave ederek karıştırın.
Süt ve kabak özleşinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Şekeri ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin. Üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatın. Ilınınca, küçük kaselere pay edin. 1-2 saat buzdolabında bekletip, soğuk servis yapın.
Ekmek Pizzası
Kahvaltıya yapılabilecek en nefis tariflerden ekmek pizzası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Tarifimize bekliyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ekmek
pizzası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6-7 dilim ekmek
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram zeytin
50 gram salam
1 yemek kaşığı mısır

Hazırlanışı:
Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın ekmeklere bolca sürün.
Üzerine evde ne malzemeniz varsa onları dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Tarçın Soslu Ayva Tatlısı
Nar gibi kırmızı ayva tatlısını, bir de kaymak ve nefis tarçın sosu ile birleştirdik. Tadına doyamayacağınız bir lezzet ortaya çıktı. Bu lezzet kaçmaz!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: tarçın
soslu
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet ayva
1 adet limonun suyu
1 litre su
2 adet çubuk tarçın
10 adet karanfil
3 adet ayvanın çekirdekleri
6 kahve fincanı toz şeker
1,5 su bardağı su
200 ml. krema
2 tatlı kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilin
6 yemek kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı file badem
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı içi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta 1 litre su ve 1 adet limonun suyunu birleştirin.
Ayvaları ortadan ikiye bölüp çekirdek kısmını kaşık yardımıyla çıkarıp, çekirdekleri bir kenara alın.
Ayvaların dış kabuğunu soyup, ayvaları limonlu suya koyup kararmaması için bekletin.
Tüm ayvaları limonlu sudan çıkarıp, tencereye dizin.
Her ayvanın üzerine 1 kahve fincanı toz şeker ilave edin.
Tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini de ekledikten sonra 1,5 su bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
Köpüklenerek kaynamaya başlayınca altını kısın ve çekirdekler ayvalara kırmızı rengini verene ve yumuşayana kadar pişirin.
Suyu jöle kıvamını alıp, ayvalar kırmızı renk olunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir sos tenceresinde krema, esmer şeker, vanilin ve tarçını karıştırıp kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayan sosu 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan ayvaların üzerine 1 yemek kaşığı kaymak, tarçın sos ve file badem, antep fıstığı gezdirerek servis edin.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
havuç
kesme şeker
kuru barbunya
barbunya
kuru soğan
soğan
patates
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuru barbunya
1 adet büyük boy patates
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Kuru barbunyayı bir gece önceden ılık su ile ıslatalım, ertesi gün barbunyayı 10 dakika kadar haşlayalım. Böylelikle hem daha leziz olacak hemde çabuk pişecektir.
Taze barbunyayı haşlamadan direkt pişirebilirsiniz. Ben hep düdüklüde pişiriyorum. Gelelim tarife.
Öncelikle tenceremize zeytinyağımızı alalım üzerine doğradığımız kuru soğanımızı katalım. Biraz kavuralım salçasını, pulbiberini katıp karıştıralım.
Küp halinde doğradığımız patates ve havuçlarımızı katalım karıştıralım ve barbunyasını da katıp tekrar karıştıralım şekerini ve tuzunuda katalım.
Üzerini iki katı geçecek kadar suyunu da katıp karıştıralım düdüklü veya tencerenin kapağını kapatıp barbunyalar suyunu çekene kadar pişirelim. Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun
Porsiyonluk Puf Yalancı Su Böreği
Porsiyonluk Puf Yalancı Su Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
maden suyu
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
300 gram lor peyniri
1/4 (çeyrek) kalıp kaşar peyniri rendesi
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 şişe maden suyu
1/2 (yarım) su bardağı su
2 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı su

Hazırlanışı:
Yufkaları 4′ e kesip üst üste koyun.
Derin bir kasede yufkalara sürülecek olan malzemeleri karıştırın.
Çukur bir kasede iç harcı karıştırın.
Sırayla birer birer yufkaların üstünü sıvı karışımla fırça yardımıyla her yerini ıslatın. Geniş uç kısmına harçtan koyup rulo şeklinde sarın, ardından salyangoz gibi kıvırarak daire şekli verin ve borcama dizin.
Çukur bir kapta bekletme malzemelerini karıştırın ve kepçeyle böreklerin üzerine gelecek şekilde eşit olarak tüm sıvı karışımı dökün. Borcamı poşete geçirip 1 gece buzdolabında bekletin.
Fırın tepsisine börekleri aralıklı dizip üzerlerine yumurta sarılı karışımı sürün.
200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Etimekli Tavuk Göğsü Tatlısı
Etimekli Tavuk Göğsü Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuzsuz etimek
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 paket vanilya
Ceviz ya da fındık

Hazırlanışı:
Etimekleri büyük boy borcama dizelim.
Şerbeti için şekeri tencereye alalım ve kısık ateşte arada sallayarak karamelize olmasını sağlayalım.
Şeker karamelize olunca suyu ilave edelim ve karıştırarak eritelim.
Şerbeti etimeklerin üzerine dökelim.
Tavuk göğsü için tencereye tereyağını alıp eritelim.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından sütü ekleyip bir yandan hızlıca karıştıralım.
Şekeri de ekleyip karıştıralım.
Son olarak vanilyayı ekleyip ocaktan alalım ve mikserle 3- 4 dakika çırpalım.
Hazır olan muhallebiyi de etimeklerin üzerine döküp yayalım.
En son fındığı ya da cevizi rondodan geçirip üzerine serpelim.
Buzdolabında en az 3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Açma
Yumuşacık Açma? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı tuz (silme)
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 paket yaş maya veya 1 5 yemek kaşığı kuru maya
8 su bardağı un ( kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olmalı )

Hazırlanışı:
Ilık süt ılık su yoğuracağımız kaba alınır.
Üzerine maya ve şeker koyulup karıştırılır. 5 dakika bekletilir.
Un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamur üzeri kapatılarak 1 saat dinlendirilir.
Hamur açılacak yere ve ele azıcık sıvı yağ sürülür ( yapışmaması için ).
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
Her bezeyi elinizle açıp yumuşamış tereyağ sürün.
Rulo şeklinde hamurları kıvırın 2 tanesini birbiriyle kıvırıp uçlarını birleştirin.
Tepsiye dizin ayırdığınız yumurta sarısına bir yumurta sarısı daha ekleyin.
1 çay kaşığı pudra şekeri ekleyip karıştırın.
Açmaların üzerine sürün.
Yarım saat tepside mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örtün.
Profiterol Tadında Milföy Tatlısı (Çok Pratik)
Profiterol Tadında Milföy Tatlısı (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
milföy hamuru
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
2 adet dilimlenmiş muz
500 ml süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Vanilya
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını kare şeklinde dilimleyip fırına koyalım.
Üzerleri pembeleşince fırından çıkaralım ve soğuması için bekleyelim.
Muhallebisi için bütün malzemeleri bir tencereye alalım (tereyağı ve vanilya hariç) ve çırparak kaynatalım.
Kaynadıktan sonra yağı ve vanilyayı ilave ederek güzelce karıştıralım.
Milföy hamurları ortasından açarak içine muhallebi ve muz koyup üzerini diğer hamurla kapatalım ve üzerine çikolata sosu koyalım.
Portakal Yatağında Kereviz Salatası
Portakal Yatağında Kereviz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kereviz
mayonez
portakal
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil elma
elma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
1 adet havuç
1 adet yeşil elma
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Portakal

Hazırlanışı:
Sarımsağı tuzla birlikte ezelim üzerine yoğurtları mayonezi koyup karıştırın.
Daha sonra kerevizleri soyup içine rendeleyin hemen karıştırın ki kararmasın.
Daha sonra içine elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
Havuçları da rendeleyip cevizi de içine karıştırın.
Portakalları daire şeklinde kesip üzerine kaşıkla salatadan koyalım en son ceviz ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz
Sura
30Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Sura Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Pilav Tarifleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Marmara Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4-5 kg kuzu eti (kaburga veya sağ ön kol)
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
12 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
1. İlk olarak etin üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpiştirin ve her tarafını ovun.
2. Kaburga kısmını koltuk altına kadar açın.
3. İçini pilavla dolduracağımız için tamamen açmayın.
4. Pirinci ılık su ile yıkayarak suyunu süzdürün.
5. Bir kabın içerisine alın.
6. Pirincin üzerine kimyon, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlayın.
7. Hazırladığınız pilavlı harcı, kaburga boşluğunun içine doldurun ve üzerine 12 bardak ılık su ekleyin.
8. Açık kısımları kalın iplikle dikin ve kaburgayı sura tepsisine yerleştirin.
9. Etin üzerine karabiber ve kimyon serpiştirin.
10. Sura tepsisine de 2 bardak su ekleyin.
11. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, hazırladığınız yemeği yaklaşık 1-1.
12. 5 saat pişirin.
13. Pişirme işleminin ardından kaburganın içini açın ve servis tabaklarına pilavı koyun.
14. Pişen eti de kesin ve pilavın üzerine ekleyerek servis edin.
15.
16. Sura Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Yemeğe ismini veren sura tepsisini, bu tarifte kullanmak oldukça önemlidir.
17. Eti mutlaka tuzla ovalayın.
18. Bu sayede daha lezzetli olacaktır.
19. Pilavı ılık suda 5-10 dakika bekleterek fazla nişastasını akıtabilirsiniz.
20. Sevdiğiniz baharatları da pilav harcına ekleyebilirsiniz.
Zencefilli Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Zencefilli Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
350 gr un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı çekilmiş zencefil
115 gr tereyağı
175 gr esmer şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı pekmez
İri taneli esmer şeker

Hazırlanışı:
1. Un, karbonat ve tereyağını mutfak robotuna koyun ve ufalanmış bir karışım elde edene kadar robotu &ccedil;alıştırın.
2. Şeker, zencefil, yumurta ve pekmezi ekleyip hamur haline gelene kadar robotu &ccedil;alıştırmaya devam edin.
3. Hamuru hafif&ccedil;e un serpilmiş bir zemine alıp birka&ccedil; dakika yoğurun.
4. Hamuru 3 mm kalınlığında a&ccedil;ıp yıldız şekilli bir kalıpla kesin.
5. Yağlanmış tepsiye bir &ccedil;ember oluşturacak şekilde dizin.
6. &Uuml;zerine şeker serpin.
7. &Ouml;nceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Ilık servis yapın.
Kavun Ve Limonun Karışık Meyve Suyu
Kavun Ve Limonun Karışık Meyve Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
kavun
limon
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım adet kavun
2 adet limon
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1. 5 bardak toz şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Buzluktan limonumuzu çıkaralım kıştan dilimlediğimiz den 10 dakika önce kavunu dilimleyip mutfak robotundan geçirip püre haline getirelim.
Limonu da robottan geçirelim ve süzelim suyumuza limon tuzu şeker koyup karıştıralım.
Şeker erisin süzdüğümüz kavun ve limonu ekleyelim buzdolabına koyalım.
İyice soğusun şeker limon tuzu artırılıp azaltılabilir. Damak tadına göre servise hazır.
Patlıcan Ezme
Köz patlıcanlar, sarımsak, zeytinyağı ve taze soğanın eşsiz uyumu. Pek çok başlangıçta yer verebileceğiniz şahane bir patlıcan ezme tarifi.
Kategori: Meze
Etiketler: patlıcan
ezme
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet topan patlıcan
50 ml. zeytinyağı
3 adet taze soğan
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar tanesi

Hazırlanışı:
Patlıcanları bütün olarak közleyin ve közledikten hemen sonra kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz patlıcanları hemen bir süzgece alın ve soğuyana kadar süzülmeye bırakın.
Taze soğanları yıkayın ve doğrayabildiğiniz en ince şekilde doğrayın.
Sarımsağı soyup havanda bir miktar tuz ile dövün.
Patlıcanları bir kaba alın ve çırpma teli yardımı ile iyice ezin, sarımsağı ve zeytinyağının yarısını ekleyin, karıştırın.
Taze soğanları ekleyin ve yavaş yavaş soğanları ezmeyecek şekilde karıştırın.
Kalan zeytinyağını servis ederken kullanın, süsleme için ayıklamış olduğunuz nar taneleriyle salataya renk verin.

Besin değerleri: calories: 510 kalori
Kahvaltılık Domates Kurusu
Kahvaltılık Domates Kurusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
armut
ceviz
domates
kekik
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 kg armut domates
1 çay bardağı tuz
1,5 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kekik ( göz kararı koydum )
1 su bardağı ceviz (göz kararı koydum )

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerimizi yıkayıp 4 eşit parçaya ayıralım.
Tepsilere yerleştirelim.
Üzerine (her tepsiye ) tuz serpelim.
Suyunu tepsiye bıraksın ertesi gün sofra bezine alalım.
Ben geçen hafta pazar günü yapmıştım. 6 günde kurudu, balkonumun sıcaklığı 40 derece.
Her gün domateslerim küflenmesin diye sürekli kontrol edip, sofra bezini değiştirdim.
Kurumasına yakın delikli pizza tepsilerime aldım.
Bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine ilk kez denemiş, oldum. Harika bir lezzet domateslerim bugün tam anlamıyla kurudular. Çok şükür çürüme yapmadılar.
Kurutma işlemi yaptığım balkonun camı sürekli açık kaldı. Hava alması ve çürümemesi için.
Kuruyan domateslerimin üzerine sıcak su döküp üzerindeki tuzlardan arındırdım.
Sonra suyunu süzdürdüm.
Büyük bir kaba alıp 1, 5 bardak zeytinyağı ekledim harmanladım.
Kekiğini ve cevizini ekleyip tekrar harmanladım.
Cam kaselere doldurdum.
Buzdolabında muhafaza ettim.
Çağlalı Kuru Cacık
Çağlalı Kuru Cacık? Onlarca kişinin defterindeki Çağlalı Kuru Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
nane yaprağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet çağla
2-3 dal taze nane yaprağı (Şart)
5-6 yemek kaşığı yoğurt (Susuz yoğurt olmalı )
1-2 kaşık zeytinyağı
Tuz ( sizde)
Bir tutam karabiber

Hazırlanışı:
Naneleri yıkayıp yaprakları peçete ile kurulayın.
Yoğurdu tabağa koyup yoğurdun üstüne bir tutam tuz serpip yoğurdu karıştırın…
Karıştırdığınız yoğurdu tabağa yayın…tabağa yaydığınız yoğurdun üstüne zeytinyağ gezdirip bir tutam da karabiber serpin. Şimdi yoğurdun üstünü nane yaprakları ile döşeyin. nanelerin üstüne de çağlaları halka halka doğrayın…en üste yine bir tutam tuz serpin…( tuz sizde)
Arpa Şehriye Çorbası
Öncelikle dumanı üzerinde tüten ve bol vitaminli tavuk suyu hazırlıyor, arpa şehriye ilavesiyle onun keyfine keyif katıyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: arpa
şehriye
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet doğranmış domates
6 su bardağı tavuk suyu
3/4 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Arpa şehriye çorbası için tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 diş ezilmiş sarımsakları ekleyin. Güzelce kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4 adet doğranmış domatesleri de ekleyin ve karıştırın.
6 su bardağı tavuk suyunu da ekleyin. Biraz kaynattıktan sonra 3/4 su bardağı arpa şehriye, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 tatlı kaşığı tane karabiberi ekleyip 10-15 dakika daha pişirin.
Arpa şehriye çorbası hazır.!
Şeftali Tatlısı (Tavada)
Şeftali Tatlısı (Tavada)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
dondurma
fındık
pudra şekeri
şeftali
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy şeftali
Pudra şekeri
Dondurma, isteğe göre fındık ceviz vs.

Hazırlanışı:
Şeftalileri bütün dilimler halinde kesiyoruz.
Pudra şekerine bulayıp tavada kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
Sıcakken üzerine dondurma ve istediğiniz birşeyi koyup servis ediyoruz. Bu kadar.