mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynir Çubukları (Dil Peynir İle)
Peynir Çubukları (Dil Peynir İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bayat ekmek
ekmek
corn flakes
dil peyniri
peynir
galeta unu
un
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sarımsak tozu
süt
tuz
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket dil peynir
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı bayat ekmek içi ve ya galeta unu
Yarım su bardağı sade ince çekilmiş corn flakes
Biraz süt
Biraz un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve süt karıştırın.
Pürüzsüz kıvam alınca içine un eklenip pütürlü kalmayacak şekilde çırpılır.
İçine bütün baharatlar eklenir karıştırılır.
5 dk dinlendirilmeye bırakılır.
Dil peynirleri ikiye bölünür,bir kaba un,başka bi kaba süt konur,galeta unu (kendim yapıyorum ) ve corn flakes (blenderde kendim çektim ) karıştırılır.
Öncelikle peynirler süte,sonra una (fazla yapışan unu elinizle silkeleyin) sonra baharatlı karışma batırılır (burda maşa kullanmanız iyi olur ).
En son galeta ununa bulanır,her noktasına gelecek şekilde elinizle bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur.
Bütün peynirler bitince streç film ile sarılıp buzluğa kaldırılır.
En az 30 dk dinlendirildikten sonra kızgın yağda 35-40 saniye pişirilir (kızgın yağ olması ve süre çok önemli )
Altın rengini alınca yağdan alınıp kağıt havlunun üstüne bırakılır (fazla yağını alıyor ) fazla soğumadan servis edilmesi gerekir.
Domates Salatası
Domates Salatası? Domates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 boy yeşil soğan
3 dal maydanoz
2 yeşil biber
2 domates
2 salatalık
Zeytinyağı
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz.
Sıvıya tuz zeytinyağı ekliyoruz.
Bir tabağa koyup üzerine nar ekşisi döküyoruz.
Tam mevsim salatası yaz geldi bol bol domates salatası gider şimdiden
Muzlu Ve Kızılcık Marmelatlı Pasta
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Muzlu Ve Kızılcık Marmelatlı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Pasta Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
Pandispanya hamuru
1 çay bardağı kızılcık marmelatı
2 paket kremşanti
1.5 su bardağı süt
1 paket vanilyalı puding
4 veya 5 muz
1 su bardağı dövülmüş fındık
Kızılcık
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Pandispanya hamurunu hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
2. 185 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
3. Fırından çıkardığınız kekin kağıtlı kısmı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezine ters çevirin ve rulo yaparak soğumaya bırakın.
4. Soğuyunca ruloyu açıp üzerine kızılcık marmelatı sürerek sıkıca sarın.
5. Bir parmak kalınlığında dilimleyin.
6. Vanilyalı pudingi 2 su bardağı süt ile pişirip soğumaya bırakın.
7. Kremşantileri 1.
8. 5 su bardağı süt ile koyulaşıncaya kadar çırpın.
9. Pudinge ilave ederek 1 dakika daha çırpın.
10. Kelepçeli kek kalıbının çemberini pasta tabağına yerleştirin.
11. Rulo dilimleri çemberin etrafına ve tabanına dizin.
12. Kremanın yarısını kalıbın içine aktarın.
13. Muzları doğramadan bütün olarak dizin.
14. Kremanın kalanını üzerine ilave edip buzdolabında 1 gece bekletin.
15. En üste dövülmüş fındık serpiştirin.
16. Kızılcık ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Yufkalı Pilav
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yufkalı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Pilav Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yufka
4 havuç
2 patates
2 su bardağı bezelye
4 su bardağı baldo pirinç
6 su bardağı su
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurtasının sarısı
1 kahve fincanı süt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.
2. Pirinci 1 saat önceden sıcak suda ıslatın.
3. Havuç ve patatesleri küp doğrayıp haşlayın.
4. Bezelyeleri de haşlayıp sularını süzdürün.
5. Tencerede tereyağını eritin.
6. Haşladığınız sebzeleri ilave edip birkaç dakika kavurun.
7. Pirincin suyunu süzdürüp ilave edin ve kavurun.
8. Tuz ve karabiber serperek suyu ekleyin.
9. Kaynayınca ocağın altını kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
10. Her iki yufkayı dörde bölün.
11. Bir çorba kasesinin içine böldüğünüz yufkalardan birini yerleştirin.
12. Üzerine süt sürün.
13. Pişirdiğiniz pilavla kasenin içini doldurun.
14. Kenarlardan taşan yufkaları üzerine kapatın.
15. Yağladığınız fırın tepsisine kaseyi ters çevirerek yufkalı pilavı tepsiye yerleştirin.
16. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın.
17. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
18. Sıcak servis yapın.
Dışarıdakilerle Yarışan Pizza
Dışarıdakilerle Yarışan Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
mısır
salam
salça
sarımsak
sıvı yağ
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bazlama
1 kaşık salça
Sarımsak
Sıvı yağ
Sucuk
Domates
Biber
Salam
Mısır
Kaşar
Ve arzu ettiğiniz diğer malzemeler

Hazırlanışı:
1 kaşık salçaya 1 kaşıktan biraz fazla sıvı yağ (zeytin yağı tercihinize kalmış) ekleyip sulandıralım.
Ardından ezilmiş (rendelenmiş de olur) sarımsakları karışıma katıp karıştırıyoruz.
Bazlamayı 2 ye bölüp salçalı karışımla ıslatıyoruz.
Ardından rendelenmiş kaşarla bazlamanın üzerini döşüyoruz. Çok ince doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyip 180 derece fırında 8 dk pişiriyoruz.
Çıkarıp üzerine salam sosis sucuk arzumuz ne isterse ekleyip 3 dk sıcak fırına veriyoruz. Son olarak tekrar kaşarla kaplayıp mısır ekleyip kaşarlar eriyene kadar fırınlıyoruz.
Bol Şerbetli Nefis Revani
Bol Şerbetli Nefis Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı İrmik
2 çay bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapalım çünkü şerbet soğuk dökülecek şerbeti 5 dakika kadar kaynatıp altını kapattıktan sonra kekine başlayalım.
Keki için önce yumurta ve şekeri iyice çırpalım sonra yağ ve sütü ekleyelim.
Biraz daha çırptıktan sonra irmik, kabartma tozu, vanilin ekleyeyim karıştıralım.
Unu yavaş yavaş kontrolü ekleyelim katı kek kıvamını yakaladıktan sonra büyük kare borcam yada benim kullandığım yuvarlak tepsiye dökelim.
200 derecede ki fırında pişirelim.
Piştikten sonra dilimleyip ilk sıcağı cıkınca oda sıcaklığında ki şerbeti ekleyelim. Üzerine hindistan cevizi vb ile süsleyip afiyetle yiyelim
Kıymalı Pırasalı Börek
Kıymalı Pırasalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maden suyu
salça
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı 200 ml süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
Biraz tuz
3 adet şırada
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Salça
Kırmızıbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz 2 adet kuru doğanı yemeklik doğrayalım.
6 yemek kaşığı ile kokusu çıkana kadar kavurmalı.
Ardından salça ve tuz, karabiber, kırmızıbiberli ekleyelim.
Akabinde kıyma ve pırasaları tenceremize alalım, pırasalar söndükten sonra domatesi de ekleyip pişirmeye devam edelim.
Domatesler piştikten sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım, bu arada harcımızı hazırlayalım,yumurta, süt, sıvı yağ, bir kapta güzelce çırpılır.
Göz kararı bir çimdik tuz da karışıma eklenir.
Tepsimizi güzelce yağlayalım,bir yufkayı alta serelim,dışarda kalan kısımlara karışmayın sonra lazım olacak her kata karışımdan sürelim.
2. 5 katta parçalayarak yufkaları serelim,orta katta harcı serelim.
Yufkanın üstüne ve aynı işlemi devam edelim bu sırada dışarda kalan yufkayı şimdi içine alalım.
2. 5 u katta yufkaları parçalayıp serelim harcımızı sürmeyi unutmayın.
Son kata gelince 1 adet yufkayı serelim ve kalan kısmı tepsinin altına verelim, bir bıçak yardımı ile keselim.
Eşit olarak kalan karışımı üstüne dökelim ve sodamızı da eşit şekilde böreğimize gezdirelim.
Ardından fırın 200 derece üstü kızarana kadar kontrollü pişirelim.Önceden ısıtılmış olması lazım.
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon tuzu
tuz
reyhan
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet reyhan
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1, 5 çay kaşığı limon tuzu
4-5 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
6 su bardağı kaynamış sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle reyhan şerbetimizi kaynatmıyoruz.Kaynatırsak rengi değişir ve hoş olmaz.
Su miktarını arttırdığımızda ise rengi iyice pembeye dönüşür bu durumda da reyhan miktarını arttırmamız gerekir.Şimdi yapım aşamasına geçelim.
Öncelikle reyhanları saplarından keselim bol suda bekletelim.
Bir tencereye şekeri, limon tuzunu, tarçını, karanfili ve suda beklettiğimiz ve iyice yıkadığımız reyhanları alalım ve kaynamış suyu ilave edelim.
Şeker eriyinceye kadar iyice karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan şerbetimizi süzelim ve servise hazır hale getirelim.İçerisine, buz, limon ve nane yaprakları atarak servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Milföy Rulo
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çikolatalı Milföy Rulo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Milföylü Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
160 g sütlü çikolata
1 paket krema (200 ml)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarın.
2. Yumuşamaya başlayınca unlanmış tezgahta hem birleştirmek hem de biraz daha inceltmek için açın.
3. Çikolatayı küçük parçalar halinde kesip cam bir kaseye alın ve benmari usulü eritin.
4. Eriyen çikolatanın üzerine kremayı ilave edip iyice karıştırın.
5. Çikolata iyice soğumadan açtığınız milföy hamurunun yüzeyine sürün.
6. Rulo şeklinde sarıp bir parmak kalınlığında dilimler kesin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
8. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Mücver
Kabak sevmeyenleri bile müptelası yapacak bir lezzet. Bu yağ çekmeyen, tam kıvamında kabak mücveri tarifini hemen denemek isteyeceksiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: mücver
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1 adet büyük boy havuç
1 tutam dereotu (arzuya göre maydanoz)
2 tatlı kaşığı tuz
5 silme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklar rendelenir.
Üzerine diğer malzemeler ilave edilir.
El ile yapmak, kaşıkla karıştırmaktan çok daha iyi gibi geliyor. O yüzden tüm malzemeler el ile karıştırılır.
Kabağınız çok sulu ise un az gelebilir. Üzerine un ilave edebilirsiniz. Hamur kıvamında olmamalı, hafif cıvık olmalı.
Bir çay bardağı sıvı yağı tavaya koyun ve yaptığınız karışımı kaşık kaşık dökerek pişirmeye başlayın.
Yağ azaldıkça ilave edin.
Veeee bitti! Mis gibi mücver hazıııııır!
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya ve kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Sonrasında sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sonra kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Biraz karıştırdıktan sonra azar azar unu ekleyip çırpalım. En son olarak da kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına dökelim. Fırında 150 derecede pişirelim.
Masaf Mantısı Tarifi
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Masaf Mantısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Mantı Tarifleri
Fırın Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yumurta sarısı
&frac14; &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
200 gr kavrulmuş kuzu kıyma
&frac12; demet maydanoz
Birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı sal&ccedil;a
100 gr tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı tavuk suyu
250 gr yoğurt

Hazırlanışı:
1. Katı bir hamur yoğurun.
2. İnce yufkalar a&ccedil;arak k&uuml;&ccedil;&uuml;k karelere kesin.
3. &nbsp;Kare yufkalara i&ccedil; malzemesinden yerleştirip yufka u&ccedil;larını kayık şeklinde birleştirin.
4. &nbsp;Mantıları yağlanmış bakır tepsiye (veya yuvarlak bir tepsiye) alın.
5. Ocağın &uuml;zerinde pembeleşene dek kızartın.
6. &nbsp;&Uuml;zerine ince bir mantı yufkasını tam olarak &ouml;rt&uuml;n.
7. Tavuk suyu, tereyağı ve sal&ccedil;ayı kaynatın.
8. &nbsp;Tepsinin kenarından mantının &uuml;zerine doğru kaynar olarak d&ouml;k&uuml;n (sos kaynar olarak d&ouml;k&uuml;lmezse mantı hamurlaşabilir).
9. &nbsp;Yine ocak &uuml;zerinde &ccedil;evirerek pişirin.
10. Yanında yoğurt ile servis edin.
Yoğurtlu Pazı Kavurması
Ispanak sevenler pazıya bayılır. Sevmeyenler ise bu tarifle pazıya alışır.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Pazılı Tarifler
Yoğurtlu Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Kavurmalar
Etsiz Ana Yemek Seçenekleri
Hafif ve Sağlıklı Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 demet pazı
2 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlu pazı kavurması yapımı için; öncelikle 1 demet pazı yaprağını iyice yıkayıp, süzün. Daha sonra bıçak yardımı ile iri iri doğrayın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 2 adet orta boy küpler halinde doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 4 dakika kavurun.
Ardından kavrulan soğanın üzerine doğradığınız pazıları koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, pazıların sönmesini bekleyin.
Daha sonra pazıları ara ara karıştırıp, suyunu çekene kadar pişirin. Pazı kavurması piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyup, karıştırın. Ardından ılımaya bırakın.
Daha sonra bir kaba 1 su bardağı yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Ilıyan pazı kavurmasını servis tabağına koyun. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Son olarak küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın içine çok az kırmızı toz biber ekleyip, 2-3 kere çevirin. Hazırladığınız yoğurtlu pazı kavurmasının üzerine döküp, servis edebilirsiniz.
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr oda ısısında tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı tereyağ
3 orta boy elma
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim uygun bir tavaya 3 yemek kaşığı tereyağı alıp eritelim.
Yağ yanmadan üstüne rendelediğiniz elmaları da ekleyelim elmaların rengi hafif dönene kadar kavuralım.
Tarçın ve kırılmış cevizi de ekleyip soğumaya bırakalım biz bu arada hamurunu hazırlayalım.
Derin bir kaba tereyağını ve pudra şekerini alalım iyice yoğuralım sonra un hariç bütün malzemeleri de ekleyelim tekrar yoğuralım.
Sonra kontrollü bir şekilde unu yavaş yavaş yoğurarak ekleyelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Şekil olarak istediğiniz şekli verebilirsiniz ben merdane ile açıp kestim içine hazırladığım harçtan koydum ve yuvarlamadım.
180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökelim.
Tavuklu İceberg Salata
Tavuklu İceberg Salata? Tavuklu İceberg Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
mayonez
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet iceberg (Atom)
1 kutu haşlanmış mısır
1 haşlanmış tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 yemek kaşığı yoğurt
İsteğe göre mayonez

Hazırlanışı:
Tavuk haşlanır. İceberg kalın kalın doğranır.
Haşlanmış mısır eklenir.
Didiklenmiş tavuk tuz yoğurt da ilave edilerek karıştırılır.
Tuzlu Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tuzlu Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke (elma veya &uuml;z&uuml;m)
1 adet yumurta (sarısı i&ccedil;ine, beyazı &uuml;zerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3&ndash;3,5 su bardağı un (kontroll&uuml;)
Yumurta beyazı
Susam, &ccedil;&ouml;rek otu veya haşhaş
Margarin
Tamamen sıvı yağ (daha hafif doku)
Zeytinyağı (daha aromatik, hafif tuzlu tat)
S&uuml;t (daha gevrek kurabiye)
Krema (ağızda dağılan yapı)
Kefir (hafif ekşimsi aroma)
2 yemek kaşığı yoğurt + 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tam buğday unu (daha tok yapı)
Yarım beyaz un + yarım tam buğday unu
Yulaf unu (kontroll&uuml; eklenmeli)
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat + birka&ccedil; damla limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı elma sirkesi
Tuzsuz peynir (lor, &ccedil;&ouml;kelek) eklenerek tuz azaltılabilir
Baharatlarla (kekik, pul biber) lezzet artırılabilir
Susam
&Ccedil;&ouml;rek otu
Haşhaş
Rendelenmiş kaşar peyniri
Deniz tuzu kristali
Mahlep
Kimyon
Kırmızı toz biber
Sarımsak tozu
İnce doğranmış dereotu veya maydanoz

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke ve yumurta sarısını bir kapta karıştırın.
2. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp şekil verin.
5. &Uuml;zerine yumurta beyazı s&uuml;r&uuml;p susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında &uuml;zeri hafif kızarana kadar pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkan tuzlu kurabiyeler servise hazır.
8.
Çıtır Karpuz Kabuğu Reçeli (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık) (Videolu)
Çıtır Karpuz Kabuğu Reçeli (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
karbonat
karpuz
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı üst kabuğu soyulmuş küçük küpler biçiminde doğranmış karpuz kabuğu
1 tepeli tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı toz şeker
2 buçuk su bardağı su
1 adet kabuk tarçın
3-4 adet karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle karpuz kabuklarını yeşil olan kısmını bir patates soyacağı yada bir bıçak yardımıyla çok ince olacak şekilde kesip alıp daha sonra küçük küçük küpler halinde doğrayın.
Bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ve karbonat ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabında bir gece bekletin.
Sabaha kadar dinlenmiş olan karpuz kabuklarını 2-3 defa yıkayıp süzdürün.
Orta boy bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin.
5 dakika kadar kaynatıp yumuşamasını sağlayın.
Daha sonra kabukları bir süzgeçe alıp suyunu süzdürün.
Ardından başka bir tencereye şekeri,suyu, kabuk tarçın, limon suyunu alıp kaynama noktasına gelene kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca haşlamış olan karpuz kabuklarını ekleyip yaklaşık 40-45 dakika kadar karpuz kabuklar şeffaflaşıncaya kadar pişirin deneyeceklere kolay gelsin.
Bal Kabaklı Çorba
Bal Kabaklı Çorba? Bal Kabaklı Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı
et bulyon
bulyon
havuç
karabiber
kereviz
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
un
yeşil kabak
kabak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
1 adet küçük yeşil kabak
1 adet küçük kereviz
1 adet patates
1 adet havuç
1 orta boy kuru soğan
1 tane et bulyon
3 kaşık sıvı yağ
Karabiber ( kıvamı sulu olursa 1 kaşık un)

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri doğrayıp tencereye koyalım varsa kereviz saplarını da üzerine yağı ekleyelim.
Üzerini iki parmak geçecek kadar su ve et bulyonları atalım kaynatalım.
Sebzeler yumuşayınca blenderla iyice ezelim kereviz yaprakları varsa ince doğrayıp ekleyelim kaynamaya bırakalım.
Kıvamı eğer çok sulu olursa bir kaşık unu sulandırıp terbiyeler gibi ekleyelim tabi gerekirse. en son karabiberi ekleyelim.
Teremyağlı Muhallebili Tart Kek
Teremyağlı Muhallebili Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata topları
kabartma tozu
kakao
karamel sos
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ
Karamel sos ve çikolata topları

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
İçine sıvı yağ, süt, un, vanilya ve kakaoyu ekleyip kek hamurumuzu elde edene kadar çırpıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbımıza döküp 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz fırındayken muhallebimizi hazırlıyoruz.
Muhallebi için süt, şeker, un ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz içine teremyağımızı ilave edip koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kekimizi fırından çıkarınca soğumasını bekliyoruz ve tam ortasına muhallebimizi döküyoruz.
Üzerini karamel sos ve çikolata ile süslüyoruz.
Çikolatalı Atom Kurabiye
Çikolatalı Atom Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya (5 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
3-3 buçuk su bardağı un
(kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml. )
Çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağını sıvı yağı önce elimizle ezelim.
Ardından yoğurt ve yumurta sarısını ekleyelim karıştıralım.
Kabartma tozu,vanilya ve unu da ekleyip yoğuralım.
Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parça alıp limon sıkacağının şeklini verip 1 çay kaşığı kadar çikolatayı içine koyup kapatalım.
Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiye düzelim.
200°c fırına atalım hafif kızarınca fırından alalım.
Üzerine pudra şekeri döküp servis yapalım,.