mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
kimyon
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz pul biber kimyon
Taze maydanoz
Nane
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce mercimekleri yumuşayana kadar haşlayalım.
Daha sonra suyunu süzelim soğusun daha sonra soğuyan mercimekleri robottan geçirip bir kaba alalım.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek yoğuralım 20 dakika buzdolabında bekletelim.
Daha sonra köfte şeklini vererek kızgın yağda kızartalım. Deneyecek olan herkese bu lezzetli tarifi kaçırmayın derim
Kekikli Zeytin Salatası
Kolay hazırlanışı ve farklı tadıyla kekikli zeytin salatası tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
10-12 dal kekik
Yarım kg biberli zeytin
10 adet kornişon turşu
5-6 adet küçük boy sivri biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
Sos için: Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Biberli zeytin, kornişon turşu ve sivri biberi ince halkalar halinde doğrayıp geniş bir kaba alın. Havucu temizleyip çok küçük küp şeklinde doğrayın. Kekiği iri, sarımsağı ince kıyın.
Havuç, kekik ve sarımsağı zeytinin üzerine ilave edip harmanlayın. Zeytinyağını kızdırıp domates ve biber salçasını kavurun. Üzerine suyu ekleyip kaynayana dek pişirin. Soğuduktan sonra zeytin salatasının üzerine gezdirip karıştırın. Buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapın.
Sağlıklı Kızartma
Sağlıklı Kızartma? Sağlıklı Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemekleri
biber
domates
kabak
kekik
kırmızı biber
köri
nane
patlıcan
sarımsak
sebze tozu
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
4 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane
Kekik
Tuz
Kırmızı biber
Köri
Sebze tozu

Hazırlanışı:
Bir kaba 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve istediğiniz baharatları koyup, kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Sonra kabağı, patlıcanı, biberi, soğanı kesip yağ soslu kabımıza yerleştiriyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyor ve harcımızı döküyoruz.
Fırında kızartmamız pişerken bir sos tenceresi içine domates ve sarımsağı içine tuz ve bir küp şekerle pişiriyoruz.
Fırındaki sebzelerimiz pişince yoğurt dökerek ve sos ekleyerek servis edebilirsiniz
Yulaflı Mercimekli Köfte
Yulaflı Mercimekli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru fasulye
fasulye
maydanoz
pul biber
su
taze soğan
soğan
tuz
yulaf
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı irmik
3 su bardağı eti lifalif ince öğütülmüş yulaf
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2.5 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru fasulyeyi haşlayın ardından tencerenin içine yıkanmış süzülmüş kırmızı mercimeği bırakın.
Ardından üzerine suyu ilave ederek birlikte mercimeğimiz suyunu çekene kadar orta ateşte mercimeği pişirin
Ardından pişen mercimeğin üzerine eti, lifalif ince öğütülmüş yulaf ezmesi ve irmiği bırakın birlikte karıştırın tencerenin kapağını kapatıp, 15 dakika dinlendirin.
Maydanozları ince ince doğrayın ardından taze soğanı ince ince doğrayın, ardından haşlanmış kuru fasulyeyi rondodan çekin.
Dinlenmiş mercimeği yoğurma kabına alın ve bir tavada zeytinyağını, biber salçasını kavurun, ocağın altını kapatıp, salçalı sosa karabiber, pulbiberi, kimyonu bırakarak karıştırın.
Ardından salçalı sosu mercimeğin üzerine bırakın, ardından püre halindeki kuru fasulyeyi mercimeğe ilave ederek birlikte köftemizi 5 dakika yoğurun.
Ardından maydanoz ve taze soğanı ilave ederek 2 dakika tekrardan yoğurun köftemizi istediğiniz şekli vererek servis tabağına bırakın. Su bardağı ölçüsü 200ml.
Teremyağlı İrmikli Lokum
Teremyağlı İrmikli Lokum? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3, 5 su bardağı süt
7 kaşık irmik
1 paket krem şanti
1 paket burçak bisküvi
1 kaşık teremyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
Fındık

Hazırlanışı:
Süt, irmik ve şekerle muhallebiyi pişiriyoruz. Göz göz olunca ocaktan alalım.
İçine 1 kaşık teremyağ ekleyip karıştırıyoruz. (soğuyunca koyulaşacak endişelenmeyin )
Soğuyunca kremşantiyi ekleyip karıştırıyoruz.
1 paket burçak bisküviyi muhallebinin içine ufaltıyoruz.
Küçük toplar yaparak dışını hindistan cevizine buluyoruz.
Üzerlerine birer fındık koyuyoruz. Dolapta yarım saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Baharatlı Tavuk Haşlama
Baharatlı Tavuk Haşlama? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
göğüs eti
karabiber
pul biber
soğan
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Göğüs eti hariç bir tavuk
Orta boy bir soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Etler yıkanıp düdüklüye alınır,soğan soyulup yıkanıp içine atılır.
Su katılmadan birkaç tur et beyaza dönüp suyunu bırakana kadar düdüklüde karıştırılır.
Tuz eklenir daha sonra 4 su bardağı kaynatılmış su eklenip düdüklü kapatılır.
10 dakika haşlanır, düdüklü açılır.
Bir su bardağı su içinde kalacak şekilde suyu alınır ( pilav için) yağı alınmamaya çalışılır.
Geri kalan ete ve et suyuna baharatlar eklenip karıştırılır.
10 dakika daha düdüklüde pişirilir. Ocaktan alınır.
Fırında Brokoli Patates Havuç Graten
Fırında Brokoli Patates Havuç Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
kaşar peyniri
peynir
krema
patates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 parça brokoli
1 patates
1 havuç
Yarım paket krema
1 kase kaşar

Hazırlanışı:
Brokolileri bir 5-7 dk haşlıyoruz
Patates ve havucumuzu kabuklarını soyuyoruz
Haşlanmış brokoliyi borcamın alt kısmına döşüyoruz.
Üzerine küp küp doğradığımız patates ve havucu koyuyoruz.
Tuz ekleyip kremayı üzerine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıyoruz.
Üzeri pişmeye başladığında kaşarı döküp tekrar bir 5 dk daha pişiriyoruz
Patatesli Kek Tarifi
Patatesli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
baharat
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
1 tane orta boy soğan
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı her birinden pul biber, karabiber, tuz, kırmızı toz biber (istenilen her baharat daha az yada daha fazla koyulabilir)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe kalmış olmayadabilir)

Hazırlanışı:
Patatesler soyularak küp küp doğranır.
Soğanda soyulur ve yemeklik şekilde doğranır.
Bir kaba 3 yumurta kırılır ve çırpılır.
Daha sonra sırayla bütün malzemeler koyulur.
En son un ve kabartma tozu da koyularak orta kıvamda bir karışım elde edilir.
Karışım fırın tepsisi yada borcama dökülerek 180 C° üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişmeye yakın arzuya göre üzerine kaşar peyniri koyulur.
Kahvaltılık Sosisli Yumurta
Kahvaltılık Sosisli Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
karabiber
sosis
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet sosis
1 adet kapya biber
4 yumurta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Biberi küp küp doğrayıp kavuruyoruz. Yumurtaları çırpıp biberleri ve tuz karabiberi karıştırıyoruz.
Sosisleri önce ortadan ikiye kesip daha sonra yine ikiye kesiyoruz ama bir tarafta tamamen ayırmıyoruz.
İkisini birbirine kürdanla sabitliyoruz. Tavaya alıp ortasına yumurtalı karışımdan döküyoruz ve al üst pişiriyoruz.
Patatesli Peynirli Ay Çöreği
Patatesli Peynirli Ay Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
patates
peynir
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (Elenmiş)
3 adet orta boy patates (Haşlanmış ezilmiş)
1 çay bardağı peynir
Bir tutam maydanoz
Yumurta sarısı susam çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce patates haşlanır çatalla ezilir içine bir tutam maydanoz ve peynir eklenir karıştırılır.
Hamuru için un hariç tüm malzemeler eklenir karıştırılır un ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur 4 bezeye ayrılır 10 dakika dinlendirilir.
Daha sonra her bir beze altı üstü hafif unlanarak merdane ile dikdörtgen şeklinde açılır geniş tarafına malzemesi konularak iki yanı kapatılır sigara böreği gibi sarılarak ay şekli verilir.
Son olarak yumurta sarısı sürülerek susam çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecelik fırında yaklaşık 30_ 35 dakika pişirilir.
Kolay Buzluk Baklavası
Kolay Buzluk Baklavası? Kolay Buzluk Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
margarin
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un
Nişasta
Ceviz, fındık, fıstık
200 gram tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Malzemelerinizi yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz
Hazırladığımız hamurdan eşit bezeler yapıyoruz benim 20 tane çıktı.
Bezelerimizi uygun bir tepsiye koyup üzerine kapatıyoruz ve yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurlarımızı tek tek bol nişastayla açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.
Arasına cevizi koyuyoruz ve ince bir çubuk yardımıyla sarıyoruz büzüp bülbül yuvası şeklini veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Şerbeti için şekeri suyu ocağa alıp kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra kapatmaya yakın içine bir iki damla limon sıkılıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Ben tatlı ılık şerbet soğukken döküyorum ya da tatlı soğuk şerbet ılıkken döküyorum çıtır çıtır oluyor.
Kuru şekilde direkt dondurucuya atıp misafiriniz geldiğinde çıkarıp şerbet dökebilirsiniz.
İftara Nefis Soğuk Salata
İftara Nefis Soğuk Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
pul biber
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet salatalık
2 su bardağı yoğurt
2 kaşık sıvı yağ
1-2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Arpa şehriyemizi makarna yapar gibi kaynar suda pişiriyoruz.
Başka derin bir kasede tuzu, yoğurdu ve sarımsağı iyice çırpıp pürüzsüz hale getiriyoruz.
Haşladıktan sonra süzdüğümüz ve soğuttuğumuz arpa şehriyemizi ve rendelenmiş salatalığımızı ekliyoruz.
Üzerine kızdırılmış pul biberli yağ döküyoruz.
İçimizi soğutan, ferahlatan enfes salatamız hazır.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
mahlep
şeker
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram tereyağı ( suyu alınmış )
1 yumurta
2 yemek kaşığı mahlep
Yarım çay bardağı üzün sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ̆
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tereyağını ocakta eritelim ve erittiğimiz yağı dolaba koyalım. İyice soğusun.
Üzerindeki yağı alalım alttaki suyu dökelim.
Üstteki yağı kullanacağız un ve kabartma tozu hariç malzemeleri karıştırıp un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
Misket büyüklüğünde ufak parçalar alıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Yumurta sarısına biraz sıvı yağ̆ ve biraz pekmez ilave edip üzerlerine sürelim.
Çörek otu ve susam serpelim. 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. afiyetler olsun.
Mini Elmalı Turta
Mini Elmalı Turta? Binlerce kişinin defterindeki Mini Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin (1 paket)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4-5 bardak un ( kontrollü ekleyelim eksik gelirse biraz daha ekleyebiliriz)
4-5 tane elma (orta boy)
1 su bardağı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalı harcı hazırlayalım. Elmaları kabuklarını soyup rendeleyelim ocağın üzerine alıp şekeri de ekleyip suyunu çekmesini bekleyelim.
Suyunu çekince tarçını ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru hazırlarken un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve malzemeleri bir güzel karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim sert olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun 4 te 1 ini kenara alalım.
Geri kalan hamuru kalıbımızın 12 gözüne pay edelim.
Bardak yardımı ile bastıralım ortası çukur olacak kenarından fazla hamuru alalım.
İç harcımızı içlerine dolduralım.
Ayırdığımız hamura 2 yemek kaşığı un ekleyelim elimizle birbirine sürelim küçük hamur parçacıkları yapalım ve turtamızın üzerine serpelim.Yukarıda görüntüde görüldüğü gibi.
Fanlı fırında 180 derece 30-35 dk pişirelim.
Haşhaşlı Yumuşacık Açma
Haşhaşlı Yumuşacık Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
ceviz
haşhaş ezmesi
instant maya
sıvı yağ
su
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( birinin sarısı üstüne)
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
1 su bardağı haşhaş ezmesi
Yarım çay bardağı tahin
Yarım çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri iyice karıştırıp unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyelim.
Mayayı un ile birlikte ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım.
Yarım saat dinlendirip mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. İlk yaptığımız bezeden başlayarak elimizle açalım ve üzerine dolu bir tatlı kaşığı haşhaşlı harcımızdan sürelim.
İki bezeye aynı işlemi yaparak birbirine dolayıp açma şekli verelim.
Tüm bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek en az 1 saat ⏰ tepside mayalandıralım.
İsteğe göre susamda dökebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
5 Dakikada Çılbır Tarifi (Videolu)
5 Dakikada Çılbır Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 yumurta
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtalar haşlanır ve dilimlenir. Yayvan bir tabağa aktarılır
Yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir
En son üzerine sıvı yağ, salça ve pul biberle hazırladığımız salçalı sos gezdirilir. Servise hazır.
Elmalı Kavanoz Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Elmalı Kavanoz Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 elma
1/3 su bardağı bal
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam rendelenmiş muskat
1 su bardağı yulaf ezmesi
3/4 su bardağ�� esmer şeker
1/3 su bardağı un
1 tutam tuz
115 gr tereyağı (eritilmiş)

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. 6 kavanoz veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k fırın kaplarının i&ccedil;lerini hafif&ccedil;e yağlayın.
3. Elmaların kabuklarını soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
4. Limon suyu, vanilya, bal, rendelenmiş muskat ve tar&ccedil;ını ekleyip iyice harmanlayın.
5. Karışımı pişirme kaplarına paylaştırın.
6. Yulaf ezmesi, esmer şeker, un, tar&ccedil;ın ve tuzu bir kapta karıştırın.
7. Eritilmiş tereyağını ilave ederek parmak u&ccedil;larınızla yoğurun.
8. Hamuru elmaların &uuml;zerine serpiştirin ve fırında 35 dakika pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarıp 10 dakika beklettikten sonra servis yapın.
Çubukta Böğürtlenli Dondurma
Yazın en taze ve en doğal hali! Katkısız, ev yapımı böğürtlenli dondurma, hem serinletici hem de çok lezzetli.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu
2 adet muz
2 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı hurma suyu veya bal

Hazırlanışı:
Muzları soyup ikiye bölün. Buzdolabı poşetine alıp, dondurucuya koyun. En az 4-5 saat, tercihen gece boyunca dondurucuda bekletin. Eğer taze böğürtlen kullanacaksanız böğürtlenleri de aynı şekilde dondurucuda bekletin.
Muzları blender'e alın. Üzerine süzme yoğurt ve hurma suyunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çekip bir kaba alın. Ahududuları da blender'de ezerek küçük parçalar haline getirin.
Dondurma kapları veya muffin kalıplarına 1-2 yemek kaşığı ahududu koyun. Üzerine muzlu yoğurt karışımını ekleyin. Katmanlı veya mermer desenli görünüm için hafifçe karıştırabilirsiniz. Üstlerine tekrar ahududu ekleyin.
Ortasına dondurma çubuğu batırıp kapları dondurucuya koyun. En az 5-6 saat, tercihen gece boyunca dondurun. Servisten önce kısa bir süre oda sıcaklığında bekletip servis yapın.
Kakaolu Sünger Kek
Kakaolu Sünger Kek? Kakaolu Sünger Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker iyice çırpılır. (yumurta oda sıcaklığında olmalı)
Süt, sıvı yağ ilave edilir hafif karıştırılır.
Un vanilya kabartma tozu eleyerek ilave edilir.
Karıştırdıktan sonra yarısı yağlanmış kalıba dökülür, diğer yarısına kakao ilave edilir karıştırılır. Kek kalıbındaki karışımın üzerine ilave edilip kürdan ile şekil verilir. 170 derecede pişirilir.
Renkli Kurabiye
Hem göze hem damağa hitap eden renkli kurabiyeler yapıyoruz. Damla çikolatalı ve çatlak görünümüyle farklı sunumlu kurabiyeler arayanlara geliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: renkli
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/3 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı damla çikolata
1/2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
1/2 yemek kaşığı yeşil gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve yağ iyice karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğrulur.
Hamur ikiye ayrılır ve boya ekleyerek ayrı ayrı yoğrulur.
1'er kaşık damla çikolata eklenerek yine ayrı ayrı yoğurulur.
Hamurlardan küçük parçalar kopartılarak yuvarlanıp şekil verilir ve yağlanmış tepsiye dizilip 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
Tahinli Yağlı Katmer (Tel Tel Yumuşacık)
Tahinli Yağlı Katmer (Tel Tel Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
3 buçuk su bardağı un
1 su bardağı tahin
Yarımdan az margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle ılıktan biraz daha sıcak olan sütümüze maya ve şekeri ekleyip 5 dk bekletelim
Unumuzu yoğurma kabına alıp tuzu ekleyip dinlendirdiğimiz mayalı sütü ve yağımızı ekleyip karıştıralım.
Ilık suyu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuzu 1 saat kadar dinlendirelim ve puff gibi şişen hamurumuzu küçük bezelere parçalara ayıralım.
Bu parçaları elimizle iyice açıp başka bir kapta margarini biraz eritip tahini ekleyip bu karışımdan açtığımız parçalara fırça veya el ile iyice sürelim.
Ardından bir kenardan kıvırıp ince bir hale ip gibi yapalım ve yuvarlayalım, hepsini bu şekilde yaptıktan sonra bir tepsiye koyup dolapta yarım saat kadar dinlendirelim ve çıkarıp çok ince olmayacak şekilde açalım tek tek. Daha sonra kızgın geniş tavaya koyup tek tek kızarana kadar pişiriyoruz ve servise hazır. hanımlar şimdiden yapanlara
Güveçte Patates Püreli Tavuk
Güveçte Patates Püreli Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
patates
pul biber
salça
sarımsak
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün tavuk göğsü ( 3 güveç çıkıyor )
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Kekik, pul biber ve tuz
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Tuz
Kaşar rendesi
İsteğe bağlı maydanoz

Hazırlanışı:
Patates püresi için patatesleri soyup küp küp doğrayıp haşlayın.
10- 15 dakikada haşlanıyor.
Tavuk sote için tavukları kuşbaşı doğrayın.
Tavaya yağ koyup tavukları ekleyin.
Sulanıp suyunu çekene kadar kavurun.
Biberleri ince ince doğrayıp ekleyin hafif yumuşayınca soğanları minik minik doğrayın tavaya ilave edin.
Sarımsakları da ekleyin.
Soğanlar yumuşayınca salçayı da koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Baharatları ekleyin ocağı kapatın.
Patates püresi için tereyağını ve tuzu ekleyip patatesi ezin püre haline getirin. (su bardağıyla ezebilirsiniz)
Yavaş yavaş sütünü ekleyin karıştırın.
Güveçlere patates püresinden koyun üzerine tavuk sote ekleyin.
Kaşarı rendeleyip üzerlerine koyun.
Fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar bekleyin.
Maydanozla süsleyin
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü? Güveçte Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
fasulye
kabak
karabiber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı dana eti
2 sarımsak
2 soğan
3 yeşil biber
500 gr yeşil fasulye
5 adet patates
2 kabak
2 ergin domates
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Tuz,karabiber
Pulbiber
Biber salçası
Domates salçası
1, 5 bardak su
Yağlı kağıt
Alufolio

Hazırlanışı:
Güveçte türlü için isterseniz kemikli et de kullanabilirsiniz ben kemiksiz kuşbaşı dana eti kullandım.
Güvecin alt tabanına kuşbaşı eti yaydım ve üzerine sarımsak soğan ve yeşil biberi doğrayıp etin üzerine dağıtalım.
Şimdi ise yeşil fasulye, patates ve kabakları küp küp doğrayıp sırasıyla güvecin içine yayalım.
Domatesleri de doğrayıp kabakların üzerine dağıtıp sosumuzu hazırlayıp üzerine dökelim.
Önce yağılı kağıt sonra alufolio ile kapatıp üzerine güveç kapağını kapatalım.
Fırında 275 derecede 1, 5 saat pişirelim.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
esmer şeker
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
7 su bardağı un
1 yumurta akı (sarısı üzerine ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı esmer şeker
Çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğimiz şekli verip, üzerine ayırdığımız yumurta sarısı ve çörek otunu serptikten sonra 175 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Üzeri kızarana dek.