mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin. Kenar kısımlarını kesin.
Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
Diğeri ise küçük yuvarlak haline getirin ve çatalı üzerinden değil üstüne basarak şekil verin ben iki şekil yaptım.
Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyerek servis edin.
Havuç Salatası (Kore Usulü)
Havuç Salatası (Kore Usulü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpacık soğan
soğan
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
pul biber
sarımsak
sirke
toz kişniş
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane havuç
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kişniş
1 çay kaşığı pul biber veya kırmızı toz biber
1 diş sarımsak
1 tane küçük kuru soğan (arpacık soğan)
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçların dış kabuğunu traşlayıp uzun uzun kestim.
Genişçe bir kaseye aldım. (dilerseniz bıçakla ince julyen şeklinde doğrayabilirsiniz veya rende yapabilirsiniz).
Sos tenceresine zeytinyağını ekleyip kızdırdım(yakmadan) ocağı kapattım.
İçine sirke, karabiber, kişniş pulbiber toz şeker rendelenmiş soğan sarımsak ekleyip iyice karıştırdım.
Hazır olan sosu havuçların üzerine döküp harmanlayıp salatamı tamamladım.
Ağzı kapalı yarım saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Humuslu Sebzeli Dürüm
Bir ısırık aldıktan sonra muhakkak devamını getirmek isteyeceğiniz enfes bir dürüm tarifi ile karşınızdayız! Humuslu sebzeli dürüm tarifi.
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: humuslu
sebzeli
dürüm
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet kapya biber
1 adet kırmızı soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dal taze kekik
1 diş ezilmiş sarımsak
1 adet tam buğdaylı lavaş
2 yemek kaşığı humus
4 tatlı kaşığı süzme peynir

Hazırlanışı:
Küp doğranmış bütün sebzeleri bir borcama alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Taze kekikleri serpiştirin.
Sarımsakları da ekleyerek güzelce karıştırın. 190 derecelik fırında 20 dakika boyunca pişirin.
Tam buğdaylı lavaşı tezgahın üzerine alın. Humusu lavaşın her yerine sürün.
Fırında pişmiş sebzeleri lavaşın tam ortasına yayın.
Sebzelerin üzerine süzme peynir ekleyin.
Güzelce sardıktan sonra ikiye bölerek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 521 kalori
Kavurmalı Kaşarlı Pide
Kavurmalı Kaşarlı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kavurma
su
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram kavurma
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamuru için yoğurma kabına alınan ılık su, şeker ve maya karıştırılıp erimesi sağlanır.
Üzerine kontrollü un ve tuz eklenip yoğurulup yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip hamur dört eşit bezelere bölünüp hafif unlanmış borcama yerleştirilip bezelerin üzeri hafifçe unlanıp üzeri kapalı 40 dk oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan bezeler unlanmış tezgaha alınıp merdaneyle açılıp önce kavurma üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serip kapatılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Tüm bezeler aynı şekilde hazırlanıp üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında 12 dk pişirilip üzerine sıcakken soğuk tereyağ sürülüp sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Keledoş (Tavuk Etiyle)
Keledoş (Tavuk Etiyle)? Onlarca kişinin defterindeki Keledoş (Tavuk Etiyle) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
buğday
domates salçası
salça
ıspanak
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nohut
patates
pazı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tavuk göğsü
1 büyük boy kuru soğan
2 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
2 patates
1 demet heliz otu yoksa pazı o da yoksa ıspanak (heliz otu zor bulunan bir ot çeşididir, yörede dağlık yerlerde toplanır. Görüntüsü dereotunu andırır)
3 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
Tuz
Yeteri miktarda sıcak su
100 gr tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (acı olsun isterseniz pulbiber)

Hazırlanışı:
Nohut ve buğdayı düdüklü tencereye alıyoruz.
Üzerine epey geçecek kadar sıcak su ve 1 yemek kaşığı tuz ilave ederek pişene kadar haşlıyoruz.
Diğer taraftan yıkayıp süzdüğümüz yeşil mercimekleri de bir tencereye alıyor üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Patatesi küçük küplere kesiyoruz. Yıkayıp süzüyoruz.
Ve nohut, buğday ve yeşil mercimekte olduğu gibi onu da üzerine sıcak su ilave ederek haşlıyoruz.
Tavuğu küp küp kesiyoruz ve bir kenara alıyoruz.
Pişen nohut ve buğdayı suyu kalmışsa süzüyoruz.
Pişen yeşil mercimek ve patatesleri de süzüyoruz. Keledoşu yapacağımız derin bir tencereyi ocağa alıyoruz. Sıvıyağını kızdırıyoruz.
Sonra tavuk göğsünü ilave ediyoruz, rengi dönene kadar ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Üzerine ince kıydığımız soğanı ilave ediyor 1 dakika daha kavuruyoruz.
Ardından sırasıyla haşlanmış nohut ve buğday karışımını, haşlanmış yeşil mercimeği, otu ve patatesleri ilave ediyoruz.
Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve kapağını kapatarak bir yarım saat kaynatıyoruz. Ara ara karıştırın yapışma olmasın.
Yemeğimiz kaynarken yoğurdu bir kaseye alalım ve çırpalım. İçine rendelenmiş veya ince kıyılmış şekilde sarımsakları ilave edelim tekrar çırpalım.
Kaynayan yemek suyundan bir kepçe yoğurda ilave edip karıştıralım. Yani yoğurdu sıcaklığa alıştıralım ki kesilmeler olmasın.
Ilıttığımız sarımsaklı yoğurt karışımını dikkatlice yemeğimize aktarıp karıştırıyoruz. 5 dakika karıştırarak kaynatıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Sosu için tereyağını eritiyoruz ve salçayı içinde kavuruyoruz.
En son toz kırmızı biber ilave ediyoruz ve ocaktan alıyoruz. Servis edeceğimiz zaman üzerine sosu gezdiriyoruz. Yemeğin kıvamı aşure kıvamında olacak. Çorba olsun isterseniz suyunu çoğaltabilirsiniz. Tamamen size kalmış.
Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu? Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
havuç
kaya tuzu
tuz
limon
limon tuzu
mor lahana
lahana
nohut
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet büyük mor lahana
5 diş sarımsak
2 adet limon
3 adet havuç
1 avuç nohut
Yarım su bardağı limon tuzu
2 su bardağı tuz
1 avuç kaya tuzu
3 bardak sirke
Su

Hazırlanışı:
Mor lahanaları ince ince doğruyoruz. Doğradıktan sonra üzerine limon tuzu, kaya tuzu, sofra tuzumuzu ekleyip harmanlıyoruz.
15 dakika bekletiyoruz, soyduğumuz sarımsakları, nohutu bidonun en dibine koyuyoruz.
Sonra lahanalarımızı da koyduktan sonra üzerine limonları dilimleyip havuçlarla birlikte koyuyoruz.
Lahanalar böylece yukarı çıkmayacak. sonrasında sirkemizi ekliyoruz.
Üzerini geçene kadar su ekliyoruz. Ben arıtma suyu tercih ettim, ya da hazır su kullanabilirsiniz çeşme suyu lahanaları eritebilir.
Kapağını kapattıktan sonra ters çevirip 5 dakika bekletiyoruz sonrasında düzeltiyoruz.
15 gün dinlenmeye bırakıyoruz. Daha fazla da bekleyebilirsiniz.
Çok Pratik Borcam Pastası
Çok Pratik Borcam Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krem şanti
krema
kuvertür çikolata
çikolata
nişasta
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1.5 paket burçak bisküvi
4 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
1 paket krema
1 paket kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz. Tereyağını bir tavada eritip, incelmiş olan bisküvilerle iyice karıştırıyoruz. Borcamın tabanına döküp kaşıkla bastırıyoruz. Muhallebimiz pişene kadar bisküvi döktüğümüz borcamı buzluğa koyuyoruz.
Bir tencereye sütümüzü ilave ediyoruz. Üzerine kremşanti hariç tüm malzemelerimizi ekleyip çırpıyoruz. Kaynanana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra soğumaya alıyoruz. Soğuyan muhallebimizin içerisine kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz. Çok koyu olursa biraz süt ile açabilirsiniz.
Ardından buzluktaki borcamı çıkartıyoruz. Üzerine muhallebimizi döküp düzeltiyoruz. Tekrar buzluğa koyup 4-5 dakika kadar bekletiyoruz.
Şimdi ise ganaj hazırlıyoruz. Bunun için kremayı bir tavaya döküp kaynama derecesine gelmeyecek şekilde ısıtıyoruz. Kuvertür çikolatalarımızı küçük küçük doğrayıp kremanın içerisine döküyoruz. Eriyene kadar karıştırıyoruz. Ganajımız hazır.
Tatlımızı buzluktan alıp üzerine çikolatamızı döküyoruz ve üzerini düzeltiyoruz. Dilerseniz beyaz çikolata eritip üzerine çizikler atabilir ve kürdanla şekil verebilirsiniz. Sıcak zamanlarda içimizi ferahlatacak kısa süreli ve çok lezzetli bir pasta oluyor mutlaka denemelisiniz şimdiden deneyen herkese.
Üzüm Peltesi
Az malzeme ile kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, rengi ile oldukça iştah açıcı, hafif, serinletici ve lezzetli bir tatlı tarifidir.
Kategori: Pelte Tatlıları
Etiketler: Meyveli Tatlı Çeşitleri
Soğuk Tatlı Tarifleri
Nişastalı Tatlılar
Yaz Tatlıları
Pratik Ev Yapımı Tatlılar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo siyah üzüm
4 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Üzüm peltesi için; öncelikle 1 kilo siyah üzümü dallarından ayırıp, iyice yıkayın. Siyah üzüm yerine mor üzüm de kullanabilirsiniz.
Daha sonra yıkadığınız üzümleri orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzümlerin üzerine 4 su bardağı su döküp, ocak üzerine alın. Ardından kaynamaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde üzümler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta derin bir kabın üzerine ince delikli bir süzgeç koyun. Üzümler yumuşadıktan sonra süzgeç üzerine suyu ile birlikte dökün. Üzümleri süzgeç üzerinden geçirip, spatula yardımı ile üzerlerine bastırarak, iyice süzülmesini sağlayın.
Ardından elde ettiğiniz üzüm suyunu tencere içine dökün. Üzüm suyunun üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Üzümlerin tatlılık oranına göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra üzüm suyunun üzerine 4 yemek kaşığı nişasta koyun.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız üzüm peltesi karışımını ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Üzümlü pelte tatlısı piştikten sonra ocak üzerinden alın.
Ardından üzüm peltesini kaselere eşit bir şekilde paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
Hazırladığınız üzüm peltesinin üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre peltenin kenar kısımlarını parmağınızla oynatıp, başka bir servis tabağı üzerine ters çevirerek de servis edebilirsiniz.
Fit Waffle
Fit Waffle? Fit Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Waffle Makinesi
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu yoksa yulafı rondodan un haline getirilmiş hali
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Yumurta, kabartma tozu ve vanilya köpük köpük olana kadar çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler eklenip az yağlanmış krep tavasıda veya waffle makinesinde pişirilir. Ben üzerine şekersiz fıstık ezmesi+çilek+damla çikolata kullandım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.:)
Kahvaltılık Mini Tuzlu Turtalar
Kahvaltılık Mini Tuzlu Turtalar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
lavaş
peynir
sucuk
süt
tortilla
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tortilla lavaş
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 adet domates
Bir parça peynir
2-3 dilim füme/salam/ sosis/ sucuk

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaseye kırarak içerisine tuz,karabiber ve süt ekleyerek iyice çırpalım.
Lavaşları bardak yardımıyla yuvarlak şekilde keselim.
Muffin kalıbına lavaşları yerleştirelim.
Üzerine çırptığımız yumurtayı dökelim.
Peynirleri üzerine serpelim.
Küçük küçük doğradığımız salamı da ekleyelim.
Dilerseniz füme, sosis veya sucuk kullanabilirsiniz.
Son olarak küp küp doğranmış domatesi ekleyerek fırına verelim.
Yumurta pişince ve hafif kızarınca fırından alalım.
Özellikle kahvaltı sofralarımıza çok yakışacak,.
Alev Dağı Pilavı
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Alev Dağı Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Pilav Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
3 havuç
1 kahve fincanı sarı kuru üzüm
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Fasulyelerin kılçıklarını temizleyin.
2. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün ve&nbsp; yeşil rengini koruması için buzlu suda bekletin.
3. Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin.
4. Üzümü ılık suda yumuşayana kadar bekletip süzün.
5. Pirinci nişastası gidene kadar bol suyla yıkayın.
6. Havuçları temizleyip iri rendeleyin.
7. Soğanı soyup küp doğrayın.
8. Yağı tencerede ısıtıp soğanı soteleyin.
9. Havucun 3 kaşık kadarını süsleme için ayırıp kalanı soğana ilave edin.
10. Karıştırıp pirinci ekleyin.
11. 10-12 dakika karıştırarak kavurun.
12. Sıcak su, üzüm ve tuzu ekleyip karıştırın.
13. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
14. Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10 dakika dinlendirin.
15. Fasulyeleri&nbsp; yağlanmış kubbe şeklindeki cam kalıba kenarlarını kaplayacak şekilde yan yana dizin.
16. Pilavı ekleyip üzerine kaşıkla bastırarak sıkıştırın.
17. 10 dakika bekletip servis tabağına ters çevirin.
18. Ayırdığınız havucu teflon tavada hafif kavurun ve fasulyenin üzerine ekleyip sıcak veya soğuk servis yapın.
19.
Efsane Lezzette Çikolatalı Mini Cheesecakeler (Videolu)
Efsane Lezzette Çikolatalı Mini Cheesecakeler (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bisküvi
bitter çikolata
kakaolu petibör bisküvi
krema
labne
nişasta
nutella
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi (eti kakaolu kare bisküvi kullandım)
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
12 adet küçük kek kağıdı
300 gram labne peyniri
2 adet yumurta
1 kutu sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı nutella
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1/2 (yarım) paket krema
1 paket bitter çikolata
1/2 (yarım) beyaz çikolata ( dekor için)

Hazırlanışı:
Tabanı hazırlayarak başlayalım. Bisküviler mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekilir.
Eritilmiş tereyağı aktarılıp karıştırılır.
Cupcake kağıtları 12 li muffin tepsisine yerleştirilir.
Bisküvi tozu cupcake kalıplarına eşit şekilde paylaştırılır.
Bardak yardımıyla bastırılıp düzleştirilir ve buzdolabında dinlendirilir.
Peynirli karışım için, bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Mikser kullanmaya gerek kalmıyor.
Karışım eşit bir şekilde bisküvi tabanlarının üzerine aktarılır.
Isıya dayanıklı su dolu bir kap fırına yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda kontrollü bir şekilde 20-25 dk pişirilir. Fazla sertleşmeyecek.
Dinlendiğinde çok güzel bir kıvama sahip oluyor.
İlk sıcağı geçince buzdolabında dinlendirilir.
Ganaj için krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
Çikolata parçaları eklenip karıştırılır.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır.
Soğuduğunda cheesecakelerin üzerine paylaştırılır.
Eritilmiş beyaz çikolata ile dekor yapılır.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir.
Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Bol Çikolatalı Cookie
Bol çikolatalı cookie tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Çayın, kahvenin yanında servis edebileceksiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bol
çikolatalı
cookie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
120 gram tereyağı
200 gram toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
200 gram un
1 paket sütlü çikolata
1 paket beyaz çikolata
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Tereyağı ile şekeri çırpma teliyle bir araya getirin.
Yumurtlar girsin devreye. İyice karıştırın, artık daha kolay karıştırın.
Hazır harç sıvıyken kakaoyu ekleyin karıştırmaya devam edin.
Tuz ekleyin, çikolatalı tariflerde olmazsa olmaz.
Un, vanilya kabartma tozu, karbonat ekleyin.
Harç unluyken çikolataları ekleyin. Karıştırın, güzelce spatulayla. Toplar yapın ve tepsiye koyun. Çok büyük olmasın yayılıyorlar.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Yoğurtlu Çörekotlu Ve Tarçınlı Kurabiye (Tuzlu Ve Tatlı Garantili)
Yoğurtlu Çörekotlu Ve Tarçınlı Kurabiye (Tuzlu Ve Tatlı Garantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
üzüm sirkesi
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (birisinin sarısını üzerine)
100 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı üzüm sirkesi veya elma sirkesi
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe göre çörek otu
İsteğe göre tarçın
3 yemek kaşığı pudra şekeri veya toz şeker
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Hem tatlı hem tuzlu kurabiye olacağı için tuz, çörek otu, tarçın ve pudra şekeri hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Hamur ikiye ayrılır. Bir yarısına tuz, çörek otu ilave edilir, yoğurulur.
Diğer bir yarısına da pudra şekeri ve tarçın ilave edilir, yoğurulur.
İsteğe göre şekil verilen kurabiyeler tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derecede 20-25 dakika pişirilir. canlarım.
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
baharat
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
salça
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr az yağlı kıyma
1 yumurta
1 orta boy kuru soğan
1 çay bardağı bayat ekmek içi
İstediğiniz baharatlar ve tuz
2 orta boy yada 1 büyük boy patates
1-2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağına yakın su

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerinin hepsini yoğurma kabına alalım. Soğanı rendeleyelim.
Hepsini karıştırıp güzelce yoğuralım.
Çanak şekli verelim.
180-200 derece arası fırında pişirelim biraz kızarınca çıkaralım.
Haşladığımız patatesler sıcakken içine terayağını koyup ezelim.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip. Püreyi yapalım.
Hazırladığımız püreyi köfte çanaklarının içine dolduralım.
Üzerine kaşar rendesi koyup fırın kabına alalım.
En son salçalı suyu gezdirip 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Sütlü Tavuk Suyu Çorbası
Sütlü Tavuk Suyu Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
havuç
kekik
kimyon
maydanoz
nane
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüs
3 adet orta boy havuç
500 ml süt
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Bir su bardağı tel ya da arpa şehriye
2, 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Tavuk göğsümüzü öncelikli olarak yumuşayana kadar haşlıyoruz ( ben soğuk suyla haşlıyorum tavuk suyla bütünleştiğinden daha lezzetli bir tavuk suyu elde etmiş oluyoruz tavuk suyunuzu çorba tenceresinin hacmi kadar suyla dolduralım malum başlanırken suyun bir kısmı buharlaşacak)haşladığımız tavukları istediğiniz büyüklükte didip yada küçük küçük doğrayalım
Çorbamızı yapacağımız tencereye önce tereyağı sonra unu koyarak kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından havuçlarımızı ve tavuklarımızı atalım sütümüzü dökelim ve haşladığımız tavuğun suyunu tenceremize dökelim ardından şehriyelerimizi atalım ( şehriyemizi kavurmayalım o zaman pilav tanesi gibi olup özleşmiyor çorbalarda kavurmadan şehriye kullanmak çorbayı daha kıvamlı yapar)
Havuçlarımız ve şehriyelerimiz pişene kadar ocaktan almayalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım ki taşmasın arada karıştırmak dibine çökmemesi açısından iyi olur ocağın altını kapatmadan 10 dk önce maydanoz,dereotu, kimyon, tuz, nane,kekik ekleyelim.
10 dk özleştikten sonra çorbamız servise hazır.
Fırında Tavuk Büryan
Fırında Tavuk Büryan? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tavuk Büryan Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet tavuk but (sayısı size kalmış)
2 adet kuru soğan
Tuz
Tavukları haşlamak için sıcak su
3 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Çok az kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tavuk suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukların içine tuz ve halka halka doğranmış kuru soğan ekleyip haşlamaya bırakalım.
Pilav için: Doğranmış kuru soğan sıvı yağ ve eritilmiş tereyağında hafif kavrulur.
Üzerine pirinçleri ilave edip bir iki tur çevirelim.
Ardından baharatları ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Fırın tepsisine pirinçi yayalım.
Haşladığımız tavuk suyunu pirinçin üzerine gezdirelim.
Üstüne tavukları dizip 170 derecelik fırında tavuklar iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
Bulgurlu Öğün Salata
Bulgurlu Öğün Salata? Onlarca kişinin defterindeki Bulgurlu Öğün Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
bulgur
dereotu
domates
kapya biber
biber
limon
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı bulgur
1 domates
1 salatalık
1 kapya biber
1 tutam dereotu maydanoz
1 dal yeşil soğan
Yarım limon
Zeytinyağı
Tuz
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bulguru bir su bardağı suyla haşlıyoruz.
Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp salata kasemize alıyoruz.
Haşlanan soğuyan bulguru da ekliyoruz. Yağını tuzunu vs ekleyip karıştırıyoruz. Ve salatamız hazırrr:))
Havuçlu Pırasa
Havuçlu Pırasa? Havuçlu Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
biber salçası
salça
bulyon
domates salçası
et suyu
havuç
kırmızı biber
biber
pırasa
pirinç
soğan
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 tane pırasa
Yarım çay bardağı pirinç
1 tane havuç
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz biber
Yarım bulyon etsuyu
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Tenceremiz de soğanı ve biberi kavuralım.
Salçamızı ve toz biberimizi de ekleyip, pırasalarımızı ve havucu da ekleyip, biraz kavuralım.
Sonra 2 su bardağı su koyalım ve tuzunu et suyunu da atıp, kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirelim.