mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Havuç
Fırında havuç tarifi ile dilerseniz ana yemeklerin yanında dilerseniz de ara öğün olarak tüketebileceğiniz enfes atıştırmalıklar hazırlayacaksınız.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
havuç
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet havuç
1 fincan susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı (silme) sumak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları uzun ince şekilde kesiyoruz.
Havuçları bir kaba aldıktan sonra zeytinyağı, sumak, tuz, susam koyarak harmanlıyoruz.
Sosu için yogurdu ve tahini karıştırıyoruz.
Tepsiye dizip, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Susamlı Tahinli Kurabiye (Ağızda Eriyen Nefis Lezzet)
Susamlı Tahinli Kurabiye (Ağızda Eriyen Nefis Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeci yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bi şekilde ilave edip ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
maydanoz
patates
pul biber
salatalık
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet salatalık
2 adet limon
Tuz pul biber sıvı yağ

Hazırlanışı:
5 adet patatesin kabuklarını soyarak üzerine geçinceye kadar sıcak su ilave edip kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra patatesleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim sebzelere doğrayalım.
Haşlanmış patatesleri de küp küp doğrayarak üzerine sıvı yağ, tuz, pul biber ve limon suyunu ilave edip karıştıralım. Patates salatası servisi hazır. Deneyeceklere şimdiden
Kapsalon (Hollanda)
Kapsalon (Hollanda)? Kapsalon (Hollanda) Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Fırın
Hızlı Yemekler
acı sos
et döner
havuç
kaşar peyniri
peynir
marul
patates
tavuk eti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 patates
300 gram tavuk yada et döner
Kaşar peyniri
Marul/havuç rendesi
İsteğe göre sarımsaklı yada acı sos

Hazırlanışı:
Patatesleri dilim dilim doğrayıp kızartın.
Döneri istediğiniz kıvamda pişirin.
Marulu doğrayın.
Patatesler kızardıktan sonra çukur bir tabağa alın.
Üzerine döneri ekleyin.
Onun üzerine kasar peynirini koyun ve 3 dk fırında kaşarın erimesini bekleyin.
Sonrasında fırından çıkarıp üzerine marulu ekleyin.
Soslu yada sossuz servis edebilirsiniz.
Sahura Bazlamadan Pizza
Sahura Bazlamadan Pizza? Sahura Bazlamadan Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
nane
pul biber
salça
su
sucuk
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bazlama
10 dilim sucuk
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salça
Yarım su bardağı su
Bir fiske tuz
1 tutam kekik
1 tutam nane
1 tutam karabiber
1 tutam pulbiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bazlamayı tam ortadan 2 ye ayıralım 2 tane pizza altı elde etmiş oluyoruz bu tarifi ramazan pidesinin Üst kısmını çıkarıp da yapabilirsiniz.
Sosumuzun malzemelerinin hepsini karıştıralım fırça yardımıyla pizza alt tabanlarına sürelim.
Sucuk, yeşil biber, kırmızı biber, domates dilimlerini kafamıza göre yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
Fırını kapatalım sıcağında kaşarlar erisin çıkaralım.
Etli Kuru Fasulye (Mis Mis)
Etli Kuru Fasulye (Mis Mis)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
fasulye
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı fasulye
1 miktar dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 adet küçük domates
1 yemek kaşığı domates salçasi
1 adet havuç
1 adet biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 miktar tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak fasulyelerimiz geceden suda bekletilir.
Sonra birkac kez yıkanır ve ılık suda 5 dk haşlanır. ( Gaz yapmasın diye) tekrar suyu süzülür.
Sonra kuşbaşı etimiz kavrulur.
Sırayla soğan ve havucumuzda etle birlikte zeytinyağında kavrulur.
Domatesler ve salça eklenir.
Biraz çevirdikten sonra fasulyelerle hep birlikte kavrulur.
Sonra sıcak su eklenir.
Kimyon, karabiber ve tuzumuzu da ekleyip pişmeye bırakılır. Şimdiden
Zeytinyağlı Bakla
lezzetli ve sağlıklı tarifiyle sizler için hazırladığımız zeytinyağlı bakla tarifimiz
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1.5 kg bakla
Yarım limon
1 adet soğan
4-5 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı dolusu tuz
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
1 demet dereotu

Hazırlanışı:
Baklaları ayıklayın ve kararmaması için yarım limon suyu eklenmiş su dolu kaba alın. Daha sonra yıkayıp, düdüklü tencereye koyun. Üzerine küp doğranmış soğan ve orta kalınlıkta doğranmış taze soğanı ekleyin.
Un, toz şeker ve tuz ilave edin. Zeytinyağı ve suyu ekleyin. Düdüklü tencerede önce orta harlı ateşte düdük ötene kadar, daha sonra düdüğü kapatarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. İnce kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.
Dızmana
Her sabah kahvaltısında mutfağa mis kokular yayacak bir tarifimiz var! Dızmana tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: dızmana
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram süt
2,5 su bardağı ılık su
3 adet yumurta
2 paket yaş maya
2 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
2-3 su bardağı un
1,5 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Göz kararı unu hamur yoğurma kabına koyuyoruz.
Fotoğrafta görüldüğü gibi çukur haline getirip, tuz, şeker, sirke, yumurta, maya, su ve sütü ekleyip, yoğuruyoruz.
Hamurun kıvamı ele yapışır bir şekilde yumuşak olması gerekiyor ki kabarma işlemi gerçekleşsin.
Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kalın bir bezle örtüp 1 saat kadar kabarmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz kabarırken, hamur tepsisinin altına ve üzerine kullanacağımız karışımı hazırlayalım.
Yağı tavada eritiyoruz. Eridikten sonra sıvı yağı ve unu ekleyip bir kaç dakika karıştıktan sonra altını kapatıyoruz.
Hamurumuz kabardıktan sonra pişirme tepsisinin altına yaptığımız karışımı sürüyoruz.
Kabaran hamurdan avuç içimize alıp sıkıyoruz ve avucumuzun arasından çıkan parçayı kopartıp tepsiye diziyoruz.
Diğer tepsileri yapana kadar ilk yaptığımız tepsiyi dinlenmede bekletiyoruz. Çünkü tekrar kabarma sağlayacak göreceksiniz.
Hamurumuz tepside de kabardıktan sonra yaptığımız harcı üzerine gezdiriyoruz ve fırına sürüyoruz. Diğer tepsilere de aynı işlemi uyguluyoruz.
Beyti Kebap
Beyti Kebap? Beyti Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kıyma
köfte baharatı
kuru soğan
soğan
kurutulmuş ekmek
ekmek
salça
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ekmek kurusu
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Tuz
3 adet yufka
1 su bardağı domates rendesi
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber, tuz
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Rendelenen soğan, kıyma, sarımsak, ekmek kurusu ve baharatlar iyice harmanlanır dolapta 2-3 saat bekletilir.
Daha sonra krema torbasına konunun uzun uzun köfteler elde edilir. 15 dakika 180 derecelik fırında ön pişirme yapılır.
Daha sonra yufkalar ikiye bölünür tereyağı sürülür.
Kıymalar arasına konulup sarılıp iki parmak ara ile kesilir.
Domates sos 1 su bardağı domates püresi ben yazdan hazırlamıştım.
Salça ile iyice kaynatılıp özdeşleştirilir fırına sürecek olan beytinin üzerine sürülür renk vermesi amacıyla beyti kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirilir. Ben yanında salçalı domatesli bulgur pilavı ile ikram ettim sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor mutlaka denenmesi tavsiye ederim ￼￼￼￼￼￼￼
Ballı Sarımsaklı Tavuk
Ballı Sarımsaklı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
kaşar peyniri
peynir
mısır
mozzarella
pul biber
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
Tuz
Pul biber
2 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sarımsak rendesi (3 büyük diş sarımsak)
1 yemek kaşığı soya sosu
1,5 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım.)
1,5 yemek kaşığı bal
200 gram mozzarella peyniri (küçük paketlerden, yoksa kaşar peyniriyle de olur.)
2 yemek kaşığı mısır (konserve)

Hazırlanışı:
Doğranan tavuk eti tuz ve pul biberle karıştırılır. Buzdolabı poşetinin içine döktüğümüz 2 yemek kaşığı unun üzerine tavuk eklenir ve poşet sallanarak etin her tarafının unlanması sağlanır.
Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir, ısındıktan sonra etler teker teker tavaya bırakılır.
Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir. (bu esnada gerekirse tavaya azar azar sıvı yağ eklemesi yapılabilir. ) etin her tarafı kızarınca tavaya tereyağı, daha sonra da rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir. 2-3 dakika bu şekilde kavrulur.
Sonra sırayla soya sosu, sirke ve bal gezdirilir. Bu sosla karamelize kıvamı alana kadar ocakta tutulur.
Pişmeye yakın ayrı bir tavaya mozzarella peyniri dökülür, üzerine mısır ilave edilir ve peynirin erimesi beklenir.
Sunumda tabağa önce eriyen peynir, üzerine tavuk eti konur ve servis edilir.
Tart Kalıbında Muzlu Pudingli Kek
Tart Kalıbında Muzlu Pudingli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya 1 kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 muz
İsteğe göre 50 gram çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz süt vanilya ve sıvı yağı ekliyoruz biraz daha çırptıktan sonra unu ekliyoruz.
En son kabartma tozunu ekliyoruz bir kaç kez çırptıktan sonra her yerini yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 ° lik fırına atıyoruz. 25 dakikada pişiyor. Kekimiz pişerken pudingini hazırlıyoruz. Muzu püre haline getiriyoruz.
Tencereye süt kakao şeker nişastayı ekleyip koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz. Koyu kıvamı elde edince çikolatayı püre haline getirdiğimiz muzu ve tereyağını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Fırından çıkan keki kek kalıbından soğuyunca çıkarıyoruz. Üstüne sosumuzu döküp 1-2 saat dinlendiriyoruz.
100 ml bir çay bardağından biraz eksik bir ölçüdür.
Kekin olduğunu kürdan testi ile kontrol ediyoruz.
Puding sosunu ben blendirdan geçirmedim isteyen geçebilir Kabartma tozunu eklediğimiz harcı çok bekletmeden fırına veriyoruz. Kabartma tozu bekledikçe aktivasyonunu kaybedecektir kekimiz istediğimiz şekilde kabarmayacaktır
Keki istediğimiz gibi süsleyip servis edebiliriz benim kekim sinsi bir kek oldu galiba süslemesi yüzünden
Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı
Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
4,5 su bardağı ılık su
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve tereyağını tencereye alalım eriyince arpa şehriyeyi ilave edip rengi değişene kadar kavuralım.
Kavrulan şehriyenin üzerine yıkanıp suyu süzülmüş pilavlık bulgur ilave edip 2 dakika daha kavuralım.
Üzerine suyunu ekleyip yeteri kadar tuz ilave ederek orta ateşte kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pişmeye bırakalım.
Suyunu tamamen çekip pişen pilavı ocaktan alalım, kapağın altına havlu peçete koyup 10 dakika demlenmeye bırakalım.
Demlenen pilavımızı servise hazırlayalım.
Karamel Macchiato
Sunumuyla etkileyen karamelli macchiato tarifi, her bir yudumuyla lezzetiyle kahve tutkunlarının favorisi haline gelen bir içecek tarifidir. Afiyetler!
Kategori: İçecek
Etiketler: karamel
macchiato
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 shot espresso
2 yemek kaşığı karamel sos
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bardağa karamel sosu ekleyin.
Sütünüzü bir süt köpürtücüyle köpürtün.
Sütünüzün iyice köpürmesine özen gösterin.
Üzerine sütü ekleyin. Sütün köpük kısmında biraz ayırın.
Bardağın kenarından bir kaşık yardımıyla espressoyu yavaş şekilde ekleyin.
Üzerine kalan köpüğü de koyun. Karamel macchiatonuz hazır.
Karamel macchiato tarifiniz hazır.!
Turp Salatası Tarifi
Turp Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Turp Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
maydanoz
soğan
turp
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet beyaz turp
1 adet kırmızı turp
1 adet havuç
Yarım demet maydanoz
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı turp, beyaz turp ve havucun kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
Ardından turpları ve havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
Diğer taraftan yarım demet maydanozu da güzelce yıkadıktan sonra ince bir şekilde kıyalım.
Rendelenmiş turpları ve havucu, doğradığımız maydanozu derince bir kaseye alalım.
Üzerine limonun suyunu sıktıktan sonra zeytinyağını gezdirelim. tuzu da ilave ettikten sonra salatamızı güzelce karıştıralım.
Servis tabağına aldığımız salatamız servise hazır. Üzerini maydanoz ve limonla süsleyerek servis edebilirsiniz.!
Şekersiz Kakaolu Puding
Bu tarifi deneyip ne kadar kolay hazırlandığını gördüğünüzde ve şekersiz kakaolu pudingin lezzetine vardığınızda hazır paket pudinglere veda edebilirsiniz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: şekersiz
kakaolu
puding
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
40 gram nişasta (mısır veya buğday nişastası)
500 mililitre süt
25 gram kakao
2 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Kakao ve nişastayı bir kapta karıştırın.
Sütü yavaşça çırparak ilave edin. Yumurta sarıları ve balı ilave ederek çırpın.
Ocakta orta ateşte devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra pudingi ateşten alın ve çikolatayı ilave edin.
Çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
Fırında Baharatlı Patates
Fırında Baharatlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük patates
Kekik
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup iri iri doğruyoruz ve yıkıyoruz.
Karıştırma kabına alıyoruz üzerine baharatlarımızı istediğimiz miktarda koyuyoruz.
Birazcık yağ ekliyoruz. Fırın tepsisine yağılı kağıt serip patateslerimizi diziyoruz.
180 derece fırında 45 – 50 dakika pişiriyoruz.
Taş Kadayıf (Hatay Usulü)
Taş Kadayıf (Hatay Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kadayıf
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
14 tane taş kadayıf
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Bir tencere su ve şekeri alalım.
10 dakika kadar kaynatalım.
Yarım limon suyunu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatalım.
Taş kadayıf için bir tabağın içine ceviz içi ve toz şekeri alalım karıştıralım.
1 tatlı kaşığı yardımıyla kadayıfın içine koyup D şeklini verelim.
Derin bir tepsiye dizelim.
Sıcak şerbeti üzerine gezdirelim.
Bir tepsi ile üzerini kapatıp 10-15 dakika bekleyelim.
Süre sonunda tatlımız hazır.:)
Mini Pizzam
Mini Pizzam? Mini Pizzam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
instant maya
kaşar peyniri
peynir
mısır
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yağ
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 bal kaşığı tuz
2 yumurta
Kontrollü olarak un
1 küçük boy sucuk
Biraz zeytin 2 ye bölüp kullandım
Çok az kaşar ve mısır
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sütü biraz ısıtalım şekeri mayayı koyup birkaç dakika elinizle karıştırın.
Üstünü kapatın 5 dakka bekleyin.
Ardından yumurta beyazını tuzu yağı koyun. Unu azar azar koyalım.
Kulak memesi yumuşaklığı olucak.
Üzerini kapatın oda sıcaklığında mayalanması için 40 dakika bekleyin.
Mandalina büyüklüğü kadar parça alıp yağlı tepsiye koyun bir bardak yardımıyla ortasına bastırın istenilen iç malzemeyi koyun. ben sucuk zeytin mısır kaşar kullandım kenar kısımlarını yumurta sarısı sürün fırına verin
Kalp Şekilli Çilekli Mozaik Pasta (Sevgililer Günü Pastası Doğum Günü Pastası) Videolu
Kalp Şekilli Çilekli Mozaik Pasta (Sevgililer Günü Pastası Doğum Günü Pastası) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen sosu
burçak bisküvi
çikolata
çilek
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket petibör veya burçak bisküvisi
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket (80 gram) çikolata
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
Çilek ve böğürtlenli sos

Hazırlanışı:
1 paket petibör veya burçak bisküvisini ufak ufak olana kadar kıralım.
Süt, şeker ve kakaoyu tencereye alıp kaynatalım.
Kaynayınca ocaktan alıp çikolata ve tereyağını ekleyelim ve tereyağ eriyene kadar karıştıralım.
Ilınan karışım bisküvilerin üzerine gezdirillip karıştırılır.
Kelepçeli kalıba yarısı boşaltıp eşit şekilde yayılır, ortasına gelecek şekilde kalpli tabak ekleyip kalan iç harcı etrafına yayılır.
Bu şekilde 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir.
Ortasına dilimlenmiş çilek ve sosu ekleyip biraz daha buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Basit Çilekli Muzlu Milföy (Mini Napoleon)
Basit Çilekli Muzlu Milföy (Mini Napoleon)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çilek
limon kabuğu
margarin
milföy hamuru
muz
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet kare milföy (4 veya beş adet dikdörtgen)
2 adet küçük ince muz
10-15 adet çilek
Pudra şekeri
1 yumurta sarısı
3 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
Yarım limon kabuğu rendesi
3 Yemek kaşığı toz şeker
1 Yemek kaşığı tereyağ (Margarin de olabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle milföyler dondurucudan çıkarılıp çok erimemesine özen göstererek küçük karelere bölünür.
Dikdörtgen şeklinde ki milföyü önce ortasındaki çizgiden ikiye ayırıp, Daha sonra küçük kareler elde edecek şekilde bir dikdörtgenden 8 tane küçük kare elde edilir.
Bu karelerin üzerine çatalla hafif bir şekilde çok bastırmadan delikler açılır. Milfoyler çok kabarmasin diye.
Tepsiye dizilen milföyler 200 derece fırında yaklaşık on beş dk pişirilir ve soğuması için biraz beklenir.
Kreması için, tencereye 3 su bardağı süt alınır.
Bir yumurta sarısı, un, nişasta, şeker ve küçük küçük rendelenmiş limon kabuğu eklenir.
Güzelce karıştırılarak orta ateşte göz göz kaynayana kadar iyice karıştırılır.
Kabarcıklar oluşmaya başlayınca vanilya ve tereyağı eklenerek bir iki dk daha pişirilir ve altı kapatılır.
Gelelim süsleme kısmına, fırından çıkarılan milfoyler ortadan ikiye ayrılır. Alt katmana bir tatlı kaşığı kadar krema konulur.
Üzerine halka halka kesilmiş muz veya çilek eklenir ve üst kapağın içine de biraz krema sürülür ki meyveye daha iyi yapışsın diye ve üstüne kapatılır.
Bütün küçük milfoylere aynı işlem uygulanır ve buzdolabında biraz bekledikten sonra servise sunulacagi vakit pudra şekeri serpilir.
Üzerine çikolata, fıstık, çilek arzu ettiğiniz ne varsa ekleyebilirsiniz. Herkesin eline sağlık efenim
Bisküvili Şipşak Tatlı
Bisküvili Şipşak Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Muhallebi için bütün malzemeler tencereye alınarak orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra vanilin eklenerek çırpılır.
Bisküviler tabağa döktüğümüz süte bir kez batırılıp borcama dizilir.
Ardından muhallebinin bir kısmı bisküvilerin üzerine yayılır. Bu şekilde bisküviler bitene kadar yapıyoruz. Bir 5-10 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
O sırada çikolata sosumuzu yapıyoruz. (Üzerine dilediğiniz gibi puding, benmari eritilmiş çikolata vs. dökebilirsiniz)
Dolaptan aldığımız tatlımızın üzerine sosumuzu döküyoruz. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kayısı Kavurması (Kayseri Yöresel Tatlısı)
Kayısı Kavurması (Kayseri Yöresel Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
kuru kayısı
kayısı
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çorba kasesi dolusu kayısı kurusu
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
Ceviz

Hazırlanışı:
Kayısı kurularını güzelce yıkayalım ve 30 dakika kadar sıcak suda bekletelim.
Suyunu süzdürelim.
Tavamıza tereyağını alıp eritelim.
Kayısıları üzerine ilave edip birkaç dakika kavuralım.
Üzerine sıcak suyunu ve balını ilave edelim.
Kapağını kapatalım ve ocağın altını en kısığa alalım.
Suyunu çekince altını kapatalım.
Ilıyınca üzerine ceviz serpip servis edelim.
Üzümlü Mini Kornetler
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Üzümlü Mini Kornetler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yumurtanın akı
55 g pudra şekeri
1 paket vanilya
30 g tereyağı (Eritilmiş)
30 g toz badem
35 g un
50 g kuru üzüm
60 ml su
1 çubuk tarçın
200 g labne peyniri
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. İki fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve her birine ikişer 6 cm’lik daireler çizin.
3. Yumurta akı, elenmiş pudra şekeri ve vanilyayı çırpın.
4. Tereyağı, badem ve elenmiş unu ekleyerek karıştırın.
5. Karışımdan tatlı kaşığı ile alıp, dairelerin içine yayın ve fırında 4 dakika ya da hafif kızarıncaya kadar pişirin.
6. Fırından alıp metal spatula yardımı ile hızlı bir şekilde yuvarlayarak kornet şekli verin.
7. Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
8. Kuru üzümleri doğrayıp sos tenceresine alın.
9. Su ve çubuk tarçını ekleyip, kısık ateşte 3-4 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
10. Peyniri bal ile iyice çırpın.
11. Üzümlerin içine ekleyip karıştırın ve kornetlerin içine doldurun.
12. Üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kereviz
mayonez
mısır
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane orta boy kereviz
1 kase ceviz
8-10 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Zeytinyağı
1 tutam dereotu
Mısır

Hazırlanışı:
Kerevizler rendelenir.
Yoğurt ve mayonez derin bir kapta çırpılır, akışkan kıvam verdirilir.
Cevizler küçük küçük doğranır ve kaba alınır.
Rendelenmiş kerevizler kabın içerisine alınır, tuz ilave edilir.
Güzelce karıştırılır.
Sunum için yayvan kaba alınarak servis edilir.