mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bulgur Salatası
Bulgur Salatası? Bulgur Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
limon
mısır konservesi
nar ekşisi
pilavlık bulgur
bulgur
salatalık turşusu
turşu
şalgam suyu
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak pilavlık bulgur
2 bardak şalgam suyu
1 tatlı kaşığı tuz
4 – 5 tane salatalık turşusu
Yarım demet dereotu
1 demet taze soğan
1 çay bardağı konserve mısır
Yarım limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bulgurlarımızı güzelce yıkıyoruz.
Süzdürdükten sonra tencereye alıyoruz, şalgam suyumuzu ve tuzumuzu ekleyerek ocağın ateşini açıyoruz.
Suyu çekene kadar kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde haşlıyoruz
Salatalıklarımızı küçük küçük kesiyoruz
Dere otlarını kıyıyoruz
Taze soğanlarını küçük küçük kesiyoruz
Haşlanmış bulgurun içine tüm malzemeleri ekliyoruz.
Arzu ettiğiniz kadar limon sıkıyoruz.
İsteğe göre nar ekşisi ekliyoruz
Karamelli, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tatlısı Namı Değer Kaşık Pasta (Videolu)
Karamelli, Çikolatalı Tavuk Göğsü Tatlısı Namı Değer Kaşık Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
125 gram margarin
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı su
1 su bardağı su
1 dolu yemek kaşığı nişasta
150 ml sıvı krema
15o gram sütlü ve bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın tavuk göğsü muhallebisini hazırlayalım.
Uygun bir tencerenin içerisine 125 gram margarini ilave edip eritelim.
Erimiş yağ üzerine 1 su bardağı unu ilave edip onun hafiften kokusu çıkıp yağını verinceye kadar kavuralım.
Yani un ilk önce topak gibi olur daha sonra ise yağını bırakır yumuşar yani tam kıvamına gelir. Eğer bu kıvama gelmeden önce süt ilavesi yapar iseniz sütün içerisinde unu açmak da zorluk çekersiniz ve de tatlınızdan bariz bir şekilde yağın ve unun tadı gelir o yüzden unu kontrollü bir şekilde ve kısık ateşte rengini değişmesine izin vermeden güzelce karıştırarak kavurmak gerekli.
Un istediğiniz kıvama geldiğinde içerisine sütün yarısını ilave edip çırpıcı ile içerisinde topak kalmayıncaya kadar çırpalım daha sonra sütün yarısını ve de 1 su bardağı şekeri ilave ederek sürekli çırpalım.
Muhallebimiz göz göz olup koyu kıvam aldığında ocaktan alalım sıcak haliyle içerisine bir paket toz krem şanti ve bir poşet vanilin ilave edip mikser yardımı ile çırpalım.
Tatlımızı hazırlamak istediğimiz borcamın ve ya kupların içerisini su ile çalkalayıp muhallebimizi içerisine yayalım ve geçelim soslarımızı hazırlamaya.Siz dilerseniz sadece karamelli veya sadece çikolatalı hazırlayabilirsiniz ben 1 reçete ile her ikisinin tarifini vermek istedim.
Öncelikle karamelli sosu hazırlayalım uygun bir tavanın içerisinde bir su bardağı şekeri eritelim.
İçerisine yarım su bardağı su ilave edip kaynatalım bu aşamada şeker fazlasıyla sertleşecektir kesinlikle korkmayıp kaynamasını bekleyin kendiliğinden kıvam alacaktır.
Başka bir kasenin içerisinde bir yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı suyu güzelce karıştıralım ve karamelli şerbetin içerisine ilave edip kaynatalım.
Kıvam aldığında 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Çikolatalı ganaj için sıvı kremayı kaynama derecesine gelinceye kadar ısıtıp içerisine çikolatayı ilave edelim. Ve eriyene kadar güzelce karıştıralım.Ganajımızda hazırdır.
Eğer borcamda benim gibi 2 renkli yapacak iseniz bunun için bir alüminyum folyoyu ve ya yağlı fırın kağıdını katlayıp tepsinin orta kısmına yerleştirin.
Hazır olan soslarımızı ilk sıcaklığı geçince muhallebimizin üzerine yayalım.
Tatlımızı 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis edelim.
Servis ederken üzerine ceviz ve çikolata serpiştirip lezzetine lezzet katabilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden.
Karton Bardakta Dolgu Kremalı Nefis Pasta
Karton Bardakta Dolgu Kremalı Nefis Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt (400 ml)
1 adet yumurta sarısı
7 tepeleme yemek kaşığı şeker
1, 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1, 5 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Yarım poşet toz krem şanti (3, 5 tepeleme yemek kaşığı)
4 adet orta boy ılık yumurta
1 su bardağı şeker (220 ml)
1 paket kabartma tozu
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 su bardağı +2 yemek kaşığı daha un
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kreması için; şanti hariç tüm malzemeyi tencerede çırpıp ocağa alıyoruz.
Sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirip bir tas içine aktarıyor kremaya değecek şekilde streç film serip soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kremaya şanti tozunu ekleyip mikserle 2 dakika çırpıyor ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Keki için: Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene dek 3-4 dk mikserle çırpıyor üzerine sütünü ekliyoruz, kısacık yeniden çırpıyoruz.
Eleyerek vanilya, kakao katıp karıştırıyor, un ve kabartma tozunu da eleyip son kez çırpıyoruz.
Katı yada cıvık olmayan akışkan kıvamdaki hamuru karton bardakların yarısına gelecek şekilde paylaştırıyoruz.
180° önceden ısınmış alt üst ayar fırının alttan ikinci rafında 25 dakika pişirip 5-10 dakikada orta rafta pişirip çıkarıyoruz.
Kekler soğuyunca bardakları bir makasla kesip kekleri içinden çıkarıyoruz.
Elma oyacağı ile kekin ortalarını çukur yapıp çıkarıyor, kaşıkla içlerini boşaltıyoruz. (Tabanını delmemeye dikkat edin)
Oyuk kısımlara krema sıkıp üzerlerine ve kenarlarına benmari eritilmiş bitter çikolata gezdiriyor.
En üstede krema sıkıp ağzı kapalı şekilde saklama kabında 4-5 gün buzdolabında muhafaza edebiliyoruz.
Antep Fıstıklı Çikolata
Çikolatalarınızı çok daha eğlenceli ve renkli hale getirmeye ne dersiniz? Karşınızda Antep fıstıklı çikolata tarifi. Mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: antep
fıstıklı
çikolata
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gram bitter çikolata
50 gram Antep fıstığı
1 avuç güllaç yaprağı

Hazırlanışı:
Şekersiz bitter çikolatalarımı erittim.
Bir yağlı kağıdın üzerine serip gül yaprakları ve Antep fıstığı serptim ve buz dolabına attım.
Sonuç Antep fıstıklı çikolata. Dilediğiniz malzemeler ile yapabilirsiniz tabi ki.
Ekmek Banmalık Yoğurtlama
Ekmek Banmalık Yoğurtlama? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
taze soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 minik kuru soğan
1 adet domates
3 dal taze soğan
3 yemek kaşığı yoğurt
Zeytinyağ
Kekik
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağ döküp soğanları soteliyoruz.
Minik doğranmış domatesleri, soğanları üzerine ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Taze soğanları minik minik doğrayıp tavaya ekliyoruz.
Bütün malzemeyi soteledikten sonra 3 yemek kaşığı yoğurt ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Tuz, pulbiber ve kekik ekleyip karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Şambali (Şam Tatlısı,Çok Kolay)
Şambali (Şam Tatlısı,Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
pekmez
şeker
su
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr irmik
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
Karbonata sıkmak için birkaç damla limon
1 paket kabartma tozu
Üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı pekmez
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
İrmik ve yoğurt bir kaba alınır, üzerine bir tatlı kaşığı karbonat birkaç damla limon suyu ile köpürtülerek ilave edilir ve son olarak kabartma tozu eklenir
Malzemeler spatula yardımı ile karıştırılarak çok katı olmayan bir hamur elde edilir eğer hamurunuz katı olursa bir iki kaşlık yoğurt ekleyebilirsiniz.
Karışımı tamamlanan hamur, altı yağlanmış olan büyük borcama dökülür, üzeri ıslak spatula ile iyice düzleştirilir ve bir saat dinlenmeye alınır.
Dinlenen hamurun üzerine fırça yardımı ile pekmez sürülür ve istenilen büyüklükte dilimlenir. Dilimler üzerine fıstıklar yerleştirilerek 200 derece ısıtılmış fırına pişmesi için koyulur. Tatlımız fırınımızın orta kısmında pişirilmelidir ben toplam 50 dakika pişirdim son 5 dakika tepsiyi üst ızgaraya yaklaştırdım.
Tatlıyı fırına koyduktan sonra şerbetimizi ocağa koyuyoruz. Şerbet kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve şerbet kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır, indirmeye yakın 4-5 damla limon suyu koyulur. (Şerbete başlama süresini fırınınızın pişirme süresine göre ayarlayın, Çünkü Tatlı fırından önce çıkacak)
Dikkat edilmesi gereken Önemli konu tatlı fırından çıkınca el yakmayacak sıcaklıkta olmalı, şerbet ise kaynar vaziyette olmalıdır.
Tatlımız şerbetlenirken;Önce tatlının üzerini geçecek kadar şerbet dökülür ve çekmesi beklenir, çekince bir miktar daha dökülür ve bu işlem şerbet bitene kadar devam eder, bu işlem 1 saat bile sürebilir, şerbetin hepsini tek seferde dökmeyin iyi çekmeyebilir.
Şirin Kekler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Şirin Kekler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
110 gr tereyağı
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 paket vanilya
1 tutam tuz
2 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Kırmızı ve yeşil gıda boyası
Süsleme şekerleri

Hazırlanışı:
1. Fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. Muffin kalıplarını yağlayıp unlayın.
3. Tereyağı, vanilya ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
4. Yumurtaları teker teker ilave edin.
5. Bir kapta nişasta, un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek harmanlayın ve karışıma ekleyin.
6. S&uuml;t&uuml; ekleyip karıştırdıktan sonra hamuru kalıplara paylaştırın.
7. 20-25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
8. Krem şanti ile soğuk s&uuml;t&uuml; mikserle katılaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
9. İkiye ayırıp her birine farklı renkte gıda boyası ilave edin.
10. Krema sıkma torbasına doldurun.
11. 10 dakika derin dondurucuda soğutun.
12. Kekleri renkli cupcake kağıtlarına paylaştırın.
13. &Uuml;zerine krema sıkın ve s&uuml;sleme şekerleri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpıp yoğurdu ekliyoruz.
Unu ölçülü olarak azar azar ilave ediyoruz. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpıyoruz.
En son rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip yayılmasını sağlamak için karıştırıyoruz.
Pişirmek için yağlanmış kek kalıbına veya borcama boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişene kadar pişiriyoruz. (30-35 dakika)
Kerevizli Havuç Mezesi
Kış aylarının iki muhteşem sebzesi yoğurtla buluşursa ortaya nefis bir meze çıkar dedik ve kerevizli havuç mezesi hazırladık. Sofralarınıza çok yakışacak.
Kategori: Meze
Etiketler: kerevizli
havuç
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet havuç
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kereviz ve havuç temizlenir ve rendelenir. Sarımsaklar rendelenir.
Tavaya sıvı yağ konulup havuç ve kereviz yumuşayana kadar sotelenir. Soğumaya bırakılır.
Bir kaba soğuyan kereviz ve havuç, yoğurt, sarımsak rendesi, mayonez, tuz ve tercihen doğranmış kereviz yaprakları alınıp karıştırılır.
Servise hazırdır,.
Brokoli Havuçlu Yoğurtlu Salata
Brokoli Havuçlu Yoğurtlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
ceviz
dereotu
havuç
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 brokoli
1 havuç
5-6 dal dereotu
yarım konserve mısır
6-7 kaşık yoğurt
1 kaşık dolusu mayonez
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
yemek kaşığı dolusu zeytinyağ
6-7 ceviz
1 tatlı kaşığı dolusu toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle brokoliyi haşlayalım, havucu rendeleyip bir tavada zeytinyağ ile kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Haşlanam brokoliyi suyunu süzelim yıkayalım ve soğumaya bırakalım.
Bir kaba doğranmış dereotunu koyalım üzerime mısırı, soğuyan havucu ve küçük küçük parça haline getirmiş olduğumuz brokoliyi kaba alalım.
Üzerine sarımsak, yoğurt, ve mayonez tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
Ayrı küçük bir tavada zeytinyağ koyalım üzerine küçük parça haline getirmiş olduğumuz cevizleri ilave edelim ve toz biberi ilave edelim ve karıştırıp kızdıralım.
Salatamızı güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağa alalım ve üzerine sos tan gezdirelim.
İster soslu ister sossuz da çok lezzetli oluyor nasıl dilerseniz.
Nefis bir salata yemelere doyamıyacaksınız.
Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.
Limon Aromalı Kek
Limon Aromalı Kek? Limon Aromalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağına yakın şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 limon rendesi
Yarım limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri beyaz olana kadar mikser ile çırpıyoruz.
Oluşan karışıma diğer tüm malzemeleri de ilave edip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği? Sarıyer Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8. 5 su bardağı un
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı dolusu tuz
200 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
İsteğe göre patates yada kıyma
Soğan,pul biber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Birincisi suyu iyi ayarlayın mutlaka suyumuz ılık olsun suyu yoğurma kabına alıyoruz, üzerine tuz ilave edip biraz karıştırıyoruz sonra unu azar azar ilave ederek kıvamını ayarlıyoruz ve iyice pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra 12 eşit bezeler yaparak zamanınız varsa 1 saat dinlendiriyoruz.
Bu arada tereyağını ertip üzerine sıvı yağı ekliyoruz dinlenmiş bezeleri tabak büyüklüğünde açıp 6 şar olarak 2 ye ayırıyoruz.
İlk 6 şar hamuru tabağa koyup üst üste aralarına yağı sürerek diziyoruz ve diğer 6 hamuru da aynı şekilde yapıyoruz.
45 dk daha dinlendiriyoruz.
Daha sonra hamuru tezgaha koyup elimizle incecik açıyoruz hazırladığımız iç harcımızdan koyup rulo yapıyoruz ve istenilen şekli verip tepsiye diziyoruz.
Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp üzerine kalan tereyağını sürüp fırına veriyoruz.
190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Havuçlu Patates Salatası
Havuçlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 demet maydanoz
2 adet havuç
Limon suyu
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Patatesler güzelce yıkanıp haşlanır.
Patatesler pişince tabağa çıkarıp soğutulur,sonra patatesler soyulur ve küçük küçük doğranır.
Kuru soğanı soyup doğranır.
Yıkanmış maydanoz doğranır.
Havuçlar yıkanıp soyulur ve büyük kısmında rendelenir.
En sonda tuzunu, limon suyunu ve zeytinyağı koyup güzelce karıştırılır.
Çikolatalı Supanglem
Çikolatalı Supanglem? Çikolatalı Supanglem Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tatlı kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
50 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sütü tencereye aktarın.
Un, kakao ve toz şekeri ekleyin çırpıcı yardımıyla tüm malzemeyi iyice çırpın.
Çırpma işlemi bittikten sonra ocağa ve kısık ateşte sürekli karıştırın.
Göz göz olmaya başlayınca bitter çikolata parçalarını katıp kendi sıcaklığıyla erimesini sağlayın.
Atlıya tereyağı ilave edip ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra kabuk tutmaması iyice karıştırın ve servis tabaklarına boşaltın.
Brownie
Brownie? Binlerce kişinin defterindeki Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr tereyağ
125 gr bitter çikolata
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı + 1 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
Bir çimdik tuz

Hazırlanışı:
Tereyağ ve çikolatayı kısık ateşte eritip karıştıralım. (ben çikolata olarak damla çikolata kullandım).
Ayrı bir çırpma kabında yumurta ve şekeri 5-6 dakika yüksek devirde çırpalım.
Üzerine erittiğimiz çikolatalı yağ karışımını ilave edelim ve tekrar çırpalım.
Un, kakao vanilya ve tuzu da ilave edip tekrar çırpalım.
Normal kek kek hamuru kıvamından daha koyu akışkan olmayan katı bir hamur olacak korkmayın piştiğinde içi ıpıslak olacak.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabımıza hamurumuzu alalım ve önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25- 30 dakika pişirelim.
Sıcağı çıkan brownielerimiz servise hazır.
Tencerede Pratik Sufle
Tencerede Pratik Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Tencerede Pratik Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
sütlü kare çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
Sütlü kare çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenir biraz daha çırpılır.
En son kabartma tozu, vanilya, kakao, un eklenip tekrar karıştırılır.
Karışımı en son sufle kaplarına ya da ısıya dayanıklı kaselere bölüştürüp, Üzerlerine birer parça çikolata gömüyoruz.
Kaplarımızı granit ya da teflon bir tencereye yerleştiriyoruz.
Kaselerin yarısına kadar kaynar su koyuyoruz.
Önce 3 dk ağzı açık daha sonra 7 dk ağzı kapalı pişiriyoruz.
Yağlama
Yağlama? Binlerce kişinin defterindeki Yağlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: Ocak
domates
karabiber
kıyma
kuru maya
salça
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
4-5 su bardağı un ( kontrollü koyun her un farklı olabilir)
500 gram kıyma
Yarım su bardağı sıvı yağ
3-4 adet sivri biber
3 adet domates (rendelenmiş)
3 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Lavaş ekmeği için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
Yarım saat kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru 12-13 adet bezeye ayırıyoruz.
Üzerini kapatıp tekrar 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
İç harcı için, tavaya sıvı yağ koyuyoruz.
Kıymayı ilave edip karıştırıyoruz, soğanları, biberleri küçük bir şekilde doğruyoruz onlarıda tavaya ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Salçasını ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Domatesleri rendeleyip ( ya da doğrayıp ) ilave ediyoruz.
Baharat ve tuzunu ilave ediyoruz hafif karıştırıp 5-10 dk kadar yoğunlaşmasını bekliyoruz.
Sıcak suyu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Özdeşleşince ocağın altını kapatıyoruz, lavaşları açıp kızgın tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Servis tabağına bir lavaş alıyoruz.
Üzerine kıymalı harcımızı sosuyla beraber iki kaşık koyup ikinci lavaşı üzerine koyuyoruz.
Bu işlemi bitene kadar uyguluyoruz, en üste sarımsaklı yoğurdu ve biraz maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz,.
Taze Çilekli Salata
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Taze Çilekli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 g taze &ccedil;ilek (Doğranmış)&nbsp
1 adet mor soğan (İnce doğranmış)&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
2 adet k&ouml;y biberi
1 adet kapya biber &nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
2 yemek kaşığı doğranmış taze nane&nbsp
1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı bal&nbsp
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Biberleri ve sarımsakları yağlı kağıdın &uuml;zerine yerleştirin.
2. 200 derecede fırının ızgara b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde k&ouml;zleyin (Tavada veya tost makinesinde de k&ouml;zleyebilirsiniz).
3. &nbsp;K&ouml;zlediğiniz sarımsak ile biberleri ince doğrayın.
4. Doğranmış t&uuml;m malzemeyi geniş bir kaba aktarıp harmanlayın.
5. &nbsp;En son zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve balı ekleyip tatlandırın.
6. Bekletmeden fırında &uuml;&ccedil;gen şeklinde kızarttığınız tortilla cipslerle birlikte servis yapın.
Gerçek Islak Kek
Gerçek Islak Kek? Gerçek Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet büyük boy yumurta veya 3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket 25 gr lık kakao
1 su bardağından iki parmak az şeker
Yarım kahve fincanı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olursa daha iyi sonuç alacağınızı belirtmek isterim.
Fırınımızı 180•C ye alt üst fanlı olacak şekilde ayarlayalım. İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpalım.
Sıvıyağ ve sütü de ekleyip biraz daha çırpalım.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı mümkünse eleyerek harcımıza ekleyelim. Topaklanmadan çırpalım.
Sıvı bir harç olacak ekstra un eklemeyin.
Yağladığımız borcama karışımı boşaltıp fırınımıza koyalım.
Kekimiz pişmeye yakın yaklaşık 30 dk sonra sosumuz için malzemeleri tencereye alalım. İyice çırpıp şekeri ve kakaoyu eritelim.
Ocakta kaynayana kadar karıştıralım. Fırın ayarınıza göre keki dikkatli pişirmenizi tavsiye ederim. Benim fırınımda belirttiğim ayarda tam 40 dk da pişiyor ilk 30dk fırını açmayın ki çökmesin.
Kekimiz piştiğinde sıcakken dilimleyip sosumuzu sıcak olarak kekimizin üzerine dökelim.
Soğuyunca servise hazır dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Defterinize kaydetmeyi unutmayın favori tarifiniz olacağına inanıyorum