mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Makarnam
Nefis Makarnam? Nefis Makarnam Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
makarna
nane
sarımsak
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1 adet domates
4 yemek kaşığı domates salçası
2 tane tavuk bulyon
6 tane biber
Tuz
Nane
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Makarnayı kaynayan suya atıp haşlıyoruz. haşlanan makarnayı süzgece alıyoruz. (makarnanın suyundan bir bardak ayırıyoruz)
Doğradığımız biberleri sarımsağı tencereye ekleyip kavuruyoruz kavrulan biber ve sarımsağın üzerine 4 yemek kaşığı domates salçasını ekliyoruz.
Doğradığımız domatesleri ekliyoruz kavuruyoruz.
Bir çay kaşığı tuz atıyoruz.
Bir yemek kaşığı nane ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Ayırdığımız makarnanın suyunu bulyonları koyup eritip tencereye ekliyoruz bir iki karıştırıp makarnayı da içine atıp güzelce karıştırıyoruz.
Orijinal Özbek Pilavı
Pilav tariflerinden görünümü en ihtişamlı, lezzeti en güzel olanlarından biri karşınızda! Orjinal Özbek pilavı tarifimize buyurun.
Kategori: Pilav
Etiketler: orijinal
özbek
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
500 gram kuzu kuşbaşı
3 adet soğan
5 adet havuç
2,5 su bardağı pirinç
3 diş sarımsak
1 adet kuru acı biber
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Orijinal Özbek pilavı için pilav yapımına başlamadan 3 adet soğanı kalın yarım ay şeklinde, 5 adet havucu orta kalınlıkta şeritler (baton) halinde doğrayın.
2,5 su bardağı pirinci nişastası akana kadar yıkayın ve ılık suda beklemeye bırakın. 3 diş sarımsağın dıştaki ince kabuklarını soyun.
Geniş ve büyük bir tencerede 1 su bardağı sıvı yağı ısıtın ve 500 gram kuzu kuşbaşını koyu renk alana kadar kavurun. Etleri süzerek tencereden dışarı alın.
Kalan yağda önce soğanları kavurup dışarı alın, ardından havuçları da renk alana kadar kavurun.
Kavrulan havuçların üzerine kızarmış etleri ve soğanı koyup karıştırın. Tencereye 3 diş sarımsağı, 1 adet kuru acı biberi, 1 tatlı kaşığı tane kimyonu ekleyin ve son olarak 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
Tencereye malzemelerin seviyesini biraz geçecek kadar sıcak su koyup ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Etler yumuşayınca sarımsağı ve kuru acı biberi kenara ayırın. Pirinçleri süzüp malzemelerin üzerini örtecek şekilde tencereye alın.
Pirinçlerin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, sarımsak ve kuru biberi koyup kaşığın tersiyle bir kaç delik açın. Son olarak tam pirinçlerin seviyesine gelecek kadar az miktarda sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Pirinçler suyu çekince ocağı kapatın. Pilavın üzerine bir bez örtüp 25-30 dakika demlendirin.
Servis etmeden önce sarımsakları ve biberi ayırın, pilavı büyük bir tabağa ya da tepsiye ters çevirip tekrar üzerine sarımsakları, biberi ekleyip servis edin. Orijinal Özbek pilavı hazır.
Mor Havuçlu Mini Köstebek Pasta
Mor havuçlu mini köstebek pasta tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi bu lezzet için hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: mor
havuçlu
mini
köstebek
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı (2 parmak eksik) un
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet mor havuç
3 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Mor havuç püreniz yoksa, yarım su bardağı suyu ısıtın, içine 1 çay kaşığı limon tuzu atın. Dilimlediğiniz mor havucu ocakta 15 dakika kaynatın.
Renginin iyice çıkmasını bekleyin, sonrasında blenderda suyuyla beraber çektirin.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta ve şekeri çırpıp üzerine yağ ve püreyi ekleyin. Diğer kek malzemelerini ekleyip karıştırdıktan sonra geniş bir tepsiye dökün. 180 derecede 23 dakika pişirin. Soğumaya alın.</span>
Muhallebisi için süt, şeker ve unu sürekli karıştırarak pişirin. Nişastasını ekleyin. Fokurdamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Bir bardağın ağzı yardımıyla keki yuvarlak parçalara ayırın. (kalıpla kurabiye şekilleri çıkarmak gibi)
Daha sonra şekilli kekleri alın, geriye kalan parçaları blenderdan geçirip ufalayın.
2 yuvarlak kek arasına muhallebi sürün, üzerine yine ince bir muhallebi katmanı sürün, blenderdan geçirdiğiniz ufalanmış kek parçalarını üzerine dökerek kaplayın.
Birkaç saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
Annemin Bulgur Köftesi
Annemin Bulgur Köftesi? Annemin Bulgur Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
ince bulgur
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
nane
pul biber
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kafa soğan
2 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 kase yoğurt
2 su bardağı mayonez
1 hazır kavanoz garnitür
Tuz

Hazırlanışı:
Önce bulgurumuzu güzelce bir kaba alıp sıcak su ile ıslatıyoruz.
Sonra üzerini kapatalım.
Daha sonra soğanlarımızı güzelce tencerenin içine alıp baharatlarımızı koyup güzelce kavuruyoruz.
Kavururken 1 su bardağı yağ ile kavurursanız sosumuz daha kıvamlı olur.
Daha sonra ayrı bir kabın içinde bir kase yoğurt bir su bardağı mayonez ve garnitürü güzelce harmanlıyoruz.
Derin bir tepsinin içine bulgurlarımızı avucumuzun içinde şekil vererek ben kuş yuvası şekli verdim.
İçine hazırladığımız garnitürü güzelce koyuyoruz.
Dilerseniz üzerine maydanoz dereotu ve benzeri türden malzemeler koyabilirsiniz Şimdiden
Terbiyeli Makarna Çorbası (Efsane Bir Lezzet Mutlaka Deneyin)
Terbiyeli Makarna Çorbası (Efsane Bir Lezzet Mutlaka Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
et
kuru nane
limon suyu
makarna
mısır
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı makarna
7 su bardağı kaynar su (Et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
1 su bardağı donmuş mısır (zorunlu değil)
Tuz
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (Susuz yerinden)
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Makarnaları 7 bardak kaynar su ile birlikte tencereye alıp makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirelim ( ben boncuk makarna kullandım siz istediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz)
Sonra terbiyesini hazırlayıp çorbaya ekleyelim(makarna çeşidine göre su eklemesi yapmak gerekebilir damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz)
Terbiyesini döktükten sonra kaynamaya başlayınca donmuş mısırı da ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz küçük bir tavada yağları kızdırıp üzerine nane ekliyoruz ve hazır olan sosu tencereye döküyoruz.
Tuzunu ekleyip Güzelce karıştırarak ocaktan alıyoruz. Sıcacık çorbamız servise hazır. Deneyen herkese
Nohut Unlu Pizza
Nohut Unlu Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Nohut Unlu Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çeri domates
domates
chia tohumu
light yoğurt
yoğurt
mozzarella
nohut unu
un
sarımsak
taze fesleğen
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çorba kaşığı nohut unu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı light yoğurt
1 tatlı kaşığı çiya tohumu
Biraz tuz
2-3 cherry domates (Üzerine dilimlemek için)
1 çorba kaşığı rendelenmiş mozzarella
1 küçük diş sarımsak
Biraz taze fesleğen (Yoksa kurusuda olabilir)

Hazırlanışı:
Önce hamur malzemesi çırpıcı yardımıyla kek kıvamında karıştırılır.
Kesinlikle katı bir hamur olmamalı.
Fırın kağıdı kaplanmış tepsiye yavaşça dökülür.
Yuvarlak şekilde yayılması sağlanır. 160°C fırında 10 dk pişirilir.
Fırından çıkarıp tekrar üst malzemeleri eklenip 5 dk daha pişirilir. Biraz kızarmasını istiyorsak 2-3 dakika daha tutabiliriz.
Önceden ezilmiş sarımsak, peynir ve fesleğen karışım halinde hazır bekletilirse daha pratik olur.
Efsane Ramazan Pidesi
Efsane Ramazan pidesi tarifi ile sofralardaki sevdiklerinizin damaklarında enfes tatlar bırakacağınız bir pide hazırlayacaksınız.
Kategori: Pide
Etiketler: efsane
ramazan
pidesi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
7 su bardağı un
3 su bardağı su
30 gram yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 dilediğiniz kadar susam
1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu
1 çay bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
3 su bardağı Ilık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletelim.
7 su bardağı unu sıvı karışımının üzerine ilave edip spatula yada çırpma teli ile el değmeden karıştıralım.
Hamurun üzerine streç çekip, 1-1.5 saat ılık ortamda mayalandıralım.
Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha döküp, gazını çıkaralım ve 2 eşit parçaya bölüp yuvarlak şekli verelim.
Fırın tepsisine önce yağlı kağıt daha sonra galeta unu serpiştirip yaptığımız bezeyi tepsinin ortasına koyalım, üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra ellerimizi ıslatıp pide izi verelim ve yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu ve susam ekleyelim.
230 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir mutfak havlusu serip 10 dakika dinlendirdikten sonra pide servise hazır.
Starbucks Kurabiye
Tüm kurabiyeleri unutturacak ve herkesin bir kere tattıktan sonra sürekli yapacağı bir kurabiye geliyor. Bol malzemeli Starbucks kurabiyesi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: starbucks
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı (silme) karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı tuzsuz badem
1 çay bardağı tuzsuz fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, şeker, kabartma tozu, karbonat, nişasta, tereyağını karıştırma kabında güzelce karıştıralım. Karıştırma kabına unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Tüm iç malzemeleri ekleyip ceviz büyüklüğünde parçalar elde edelim ve yağlı kağıt serili tepsiye belirli aralıklarla dizelim ve 25 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyelerimizi pişirirken ilk 5-6 dakikadan sonra fırını açalım bir bardak yardımı ile yuvarlak olan kurabiyelerimizin üzerine bastırıp şekil verelim.
Cevizli İncir Pestili (Nişasta Yok Şeker Yok) Videolu
Cevizli İncir Pestili (Nişasta Yok Şeker Yok) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
çekilmiş ceviz
ceviz
incir
pekmez
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 kg taze incir
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay bardağı pekmez, dilediğiniz pekmez kullanabilirsiniz (125 ml bardak ölçüsü)
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
İncirleri yıkadıktan sonra tencereye alalım.
Üzerine si ve pekmez ilave edilir.
Orta kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
Ara ara mutlaka karıştıralım. Benim kullandığım incirler küçük ve dalından yeni koparılmış tazecik olduğundan ben bütün kullandım. Sizlerin kullanacağı incirler büyük olursa dönebilirsiniz.
İncirler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Ocaktan alalım ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirelim.
Tekrar ocağa alalım 10 dakika kısık ateşte pişirelim.
Ocaktan alınca içerisine ceviz içini ilave edelim.
Karıştıralım ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsilere alalım. Çok kalın olmayacak şekilde dökelim.
Güneş gören yerde kurutalım. Nemli bir bölgede yaşıyorsanız geceleri içeri alın. Ben bu şekilde 2 günde kuruttum.
Kuruyan pestilleri yağlı kağıttan sıyırdım ve dilediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
Hava almayan bir saklama kutusunda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Daha sonra tüketecekseniz derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun
Kıyır Kıyır Minik Tuzlu Kurabiye (Resimli Anlatım)
Kıyır Kıyır Minik Tuzlu Kurabiye (Resimli Anlatım)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağ (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke yada limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz (dolu olmasın)
1 yumurta (beyazı içine, sarısı dışına )
Yarım paket kabartma tozu
2. 5-3 su bardağı un
1 yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Önce hamuru için un hariç bütün malzemeleri ekleyin.
Sırasının önemi yok sonuç olarak hepsi karışacak zaten.
En son ununu ilave edin kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
Hamurununuz 10 dk buz dolabının altında bekletip dilediğiniz şekilde kesip şekil verip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam dökün.
180 derecede pişirin.
Muhallebili Havuç Tatlısı
Muhallebili Havuç Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6-7 adet havuç
1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz içi
Hindistan cevizi
1 litre süt
2,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Hindistan cevizi ve tarçın.

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları yıkayalım soyalım ve büyük kısmında rendeleyelim. Tavaya koyalım ve şekeride ekleyip, azcık kavuralım. Sadece 5 dakika kavurun.
İyice kavurmayın, ılınmaya bırakın. Bisküvileride küçük küçük kıralım. Havuç harcın içine koyup, karıştıralım ve kıyılmış cevizide koyalım güzelce karıştıralım.
Dikdörtgen borcamı elimizle ıslatalım hindistan cevizi serpelim ve havuçlu harcımızı dikdörtgen borcama dökelim üstüne güzelce yayalım.
Şimdide muhallebimizi yapalım. Sütü, unu, nişastayı ve şekeri koyup, orta ateşte güzelce sürekli karıştıralım. Koyulaştıktan sonra ocağı kapatıp, vanilya koyup karıştıralım.
Havuçlu harcın üstüne dökelim güzelce yayalım. Ilınmaya bırakalım. En son üstüne hindistan cevizi serpelim ve tarçın serpelim.
Üstünede dilimlik olarak birer tane ceviz koyalım. Buzdolabında 3 saat dinlendirelim. Hafif tatlı.
Torpil
Torpil? Torpil Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
dondurma
margarin
milföy hamuru
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy
Metal koniler( yoksa dondurma küllahı da olur)
Yarım litre süt
4 kaşık şeker
2 kaşık nişasta
1 kaşık un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu alıp ocakta koyulaşana kadar kaynatalım.
Durmadan karıştırmaya özen gösterelim,pişince içine vanilya, margarin ve beyaz çikolatamızı ekleyelim( çikolata isteğinize göre katmıyabilirsiniz onun yerine şeker miktarını artırabilirsiniz) ve kremamızı iyice karıştırıp soğumaya bırakalım.
Bu sırada milföylerimizi uzun şeritler halinde ince uzun kesiyoruz ve metal konilerimizi yağlıyıp sarıyoruz( metal koni yoksa dondurma küllahlarıda aynı işi görüyor).
200°fırında 15 dk kızarana kadar pişiriyoruz piştikten sonra milföylerimizinde soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra milföylerin içine sıkma torbasıyla kremamızdan doldurum ister hindistan cevizine isterseniz dilediğiniz bir şeye batırıp servis ediyoruz. ŞİMDİDEN HERKEZİN ELLERİNE SAĞLIK
Kremalı Çilekli Pasta
Kremalı çilekli pasta tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla davet sofralarını ve doğum günü kutlamalarını şenlendirecek. Haydi mutfağa!
Kategori: Pasta
Etiketler: kremalı
çilekli
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
110 gram toz şeker
60 gram Sütaş Tereyağı
120 gram un
400 mililitre Sütaş Krema
60 gram pudra şekeri
1/2 çay bardağı su
600 gram çilek
50 gram file badem
1 yemek kaşığı bal
3 yaprak nane

Hazırlanışı:
Kek için bir kap içerisinde su kaynatın ve ocaktan alın. Suyun üzerine cam bir kase koyun, yumurtaları ve şekeri 3 dakika mikserle çırparak ısıtın.
Isınan yumurtaları suyun üzerinden alın. Başka bir cam kaba Sütaş Tereyağı'nı koyup erimesi için sıcak suyun üzerinde bekletin.
Isınan yumurta ve şekeri 8 dakika kadar çırpın.
Unu en az 3 defa eleyin ve karışıma ekleyip spatula ile 20-25 defa, alttan üste harmanlayın.
Son olarak erimiş Sütaş Tereyağı'nı ekleyin ve 20-25 kez daha harmanlama işine devam edin.
18 santimetre çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Fırını 170 derecede fanlı olarak ısıtın. Karışımı kek kalıbına koyun ve kızarana kadar, 30-35 dakika fırınlayın.
Kek fırındayken Sütaş Krema ve pudra şekerini sertleşene kadar, yaklaşık 10-15 dakika mikser ile çırpın. Hazır olan kremayı 3 saat kadar buzdolabında bekletin.
Fırından çıkan keki tamamen soğuyana kadar, yaklaşık 3 saat oda sıcaklığında bekletin.
Çileklerin yarısını ortadan ikiye kesin, kalanlarını da bütün olarak süslemek için kenarda bekletin.
Soğuyan kekin koyu renk almış kısımlarını daha beyaz bir pasta elde etmek için bir bıçakla ya da elinizle kopararak temizleyin.
Keki enlemesine 3 eşit parçaya bölün. Islatmak için su ve şekeri karıştırın.
İlk kata önce şekerli suyu hafifçe sürün. Üzerine ince bir kat krema sürün.
Yarım çilekleri yerleştirin ve araları dolduracak şekilde bir kat daha krema ekleyin.
İkinci kat keki yerleştirip işlemi tekrarlayın. Üçüncü kat keki yerleştirip pastanın üzerini ve kenarlarını krema ile sıvayın.
Bu işlemden sonra kalın ya da fazla olan kremayı spatula ile sıyırın. Pastanın kenarlarını bademlerle kaplayıp pastayı buzdolabına kaldırın ve en az 12 saat dinlendirin.
Pastayı servis etmeden önce üst kenarlarını çırpılmış krema ile dekoratif olarak süsleyin.
Bütün çilekleri yerleştirin, çilekleri hafif ısıtılmış bal ile parlatın ve birkaç nane yaprağı ile süsleyerek servise hazır hale getirin.
Baharatlı Özel Soslu Tavuk Sote
Baharatlı Özel Soslu Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
köri
kuru soğan
soğan
nişasta
pul biber
salça
sarımsak
su
tavuk eti
tuz
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr tavuk (Izgara tava)
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Köri
Pul biber
Kimyon
Kara biber
Zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Tavukları julyen yada küp küp doğrayalım.
Tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Üzerine zeytinyağı ilave edip soğan, biber ve sarımsakla soteleyelim.
Tuzunu, baharatını, salçasını ekleyelim.
Tavuklar pişmeye yakın.
1 çay bardağı suyla nişastayı açalım.
Sosu ekleyelim 5 dk daha pişirip altını kapatalım. Makarna yada pilavla servis edelim Tarif için cherygirl e teşekkür ederim her zamanki gibi muhteşem oldu
Patlamış Mısır
Patlamış Mısır? Patlamış Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
patlatmalık mısır
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 yemek kaşığı cin mısır (tencerenin altını kaplayacak kadar)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mısır patlatacağınız tencereyi ocağa koyun 1-2 dk kısık ateşte altı yanar vaziyette kalsın.
Ben tencere olarak teflon tencere kullandım.
Isınan tencereye arzu ettiğiniz ölçüde sıvı yağ koyun ben yaklaşık 3 yemek kaşığı yağ koydum.
Yağın ardından tencerenin altını kaplayacak kadar mısır ve arzu ettiğiniz ölçüde tuzu ilave edin.
Ben 1 çay kaşığı tuz döktüm.
Ve bir tahta kaşıkla hiç durmadan hızlı hızlı karıştırın.
Mısırlar patlamaya başlayana kadar üstü açık bir şekilde hızlı hızlı karıştırın, mısırlar patlamaya başlayınca kapağını kapatın.
Terlememesi için patlayan mısırlar tencerenin dışına çıkmayacak şekilde azıcık aralıklı tutun kapağı.
Ve ocağın altını kısmadan tencereyi sallaya sallaya patlatın mısırları
Pıt pıt sesleri kesilince kapağı açın ve mısırlarınızı kasenize boşaltın.
Pratik Yumuşacık Elmalı Pasta
Pratik Yumuşacık Elmalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 tane elma ince ay şeklinde doğranmış elma
1 tatlı kaşığı tarcın
1 buçuk su bardağı un
125 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırlıyoruz un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri çırpıyoruz.
En son un ve kabartma tozunu katıp tekrar çırpıyoruz ve hamuru yağlı kağıt tepsiye sürüyoruz.
Elmaları şeker ve tarçınla harmanlayıp hamurun üzerine her yeri kapatacak şekilde diziyoruz.
Üzeri için una küp küp doğranmış soğuk tereyağını ve şekeri katıp elimizle yoğuruyoruz ve bu harcı elmaların üzerine her yerini kapatacak şekilde serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece yaklaşık 45 kontrollü olarak pişiriyoruz.
Kahvaltılık Dürüm
Kahvaltılık Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kekik
lavaş
maydanoz
pul biber
siyah zeytin
zeytin
taze nane
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet lavaş
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı dilimlenmiş zeytin (Yeşil ya da siyah zeytin)
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 adet orta boy ya da 2 adet küçük boy domates
1 adet çarliston biber
2 adet haşlanmış yumurta
3-4 dal taze nane
3-4 dal maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğrayıp bir kaseye koyun ve karıştırın.
Lavaşları yanmaz bir tavada kısık ateşte ısıtın.
Lavaşları ısıtırken yumuşak kalmasına dikkat edin.
Hazırladığınız harcı lavaşın ortasına uzunlamasına serin.
Malzemelerin dökülmemesi için harcın bir tarafındaki uç kısmını katlayın.
Lavaşı harçla birlikte sarın. Bekletmeden yiyin
Kayısı Marmelatlı Kurabiye
Kayısı Marmelatlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kayısı marmelatı
marmelat
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram margarin
1 çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı nişasta
Yarım su bardağından az fazla pudra şekeri
1 paket vanilya
4 su bardağı un kullandım azar azar ekleyelim
Kayısı marmelatı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri alıp karıştıralım üzerine azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamurdan irice bir parça alıp düz zemin üzerinde esneterek açalım ben elimle yaptım merdane isterseniz öyle yapın açtığımız hamurun üzerine çorba kasesi koyup yuvarlak şeklini çıkartalım.
Daha sonra hamuru ortadan ikiye bölelim her yarım parçayı resimlerde görüldüğü gibi bir kısmına kesikler atalım ve kesmediğimiz kısma marmelattan koyalım.
Bir ucundan içe doğru katlayıp dairesel kısmı takip ederek ruloyu yapalım dip kısmını elimizle sivriltelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizelim.
Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra dolapta 15 dakika dinlendirelim bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayalım çok iyi ısındıktan sonra kurabiyeyi fırına verelim.
Altı kızarıp üzeri güzel renk alana dek pişirelim. Fırından aldığımız kurabiyelere ılıyınca pudra şekeri serpelim.