mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Baharatlı Kurabiye (Pizza Kraker Tadında)
Baharatlı Kurabiye (Pizza Kraker Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
biber salçası
salça
çekirdek içi
çörek otu
domates salçası
haşhaş
kabartma tozu
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mahlep
margarin
pul biber
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
üzüm
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ yada margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1, 5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (Tatlı)
1 çay kaşığı pulbiber
1, 5 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı çörek otu
Çeyrek çay bardağı susam
1 çay kaşığı mahlep
1 tane yumurta (Akı içine, sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke (Üzüm)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam yada çörek otu (Arzunuza göre haşhaş veya ayıklanmış çekirdek içi de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içine tereyağımızı, sıvı yağımızı, salçalarımızı, yumurta beyazımızı, tuz ve şekerimizi ekleyip tamamen karışana kadar elimizle karıştırıyoruz.
Tamamen karıştıktan sonra üzerine toz biber, pulbiber, kekik, susam, çörek otu, mahlep ve sirkemizi ekleyip özleşene kadar elimizle karıştırımaya devam ediyoruz.
Kabartma tozu ve göz kararı unumuzu eleyerek hamur harcımıza yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar unumuzu eleyerek ekliyoruz.
Yapmış olduğumuz hamurumuzdan fındıktan biraz büyük parçalar kopartıp elimizde yuvarlayıp yağladığımız tepsimize koyuyoruz.
Hamurumuz bitene kadar devam ediyoruz.
Tepsiye koyduğumuz kurabiyelerimizin üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarımızı sürüyoruz.
Üzerlerine arzumuza göre ister çörek otu ister susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerimizi 5-10 dakika içlerini çekmeleri için bekletiyoruz. Sonrasında servis edebilirsiniz. Baharatlı kurabiyeleriniz hazır.
Beyaz Peynirli, Enginarlı Sebzeli Kiş
Dolmasından zeytinyağlısına birçok tarife yakışan enginarla bu kez enfes bir kiş yaptık. İçini başka sebzelerle de doldurduk. Kolay tarifiyle enginarlı kiş tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
2 su bardağı un
125 gram soğuk tereyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı buzlu su
SEBZELİ KISIM İÇİN
2 su bardağı sert yağlı beyaz peynir
1 adet enginar
2 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 dal semiz otu yaprağı
1 adet dilimlenmiş domates
KİŞ HARCI İÇİN
200 ml krema
1 dal taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Hamur için soğuk tereyağını küp şeklinde kesin. Un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda kum gibi dağılana kadar çekin. İçine 1 adet yumurtayı ekleyerek tekrar robotu çalıştırıp hamuru kontrol edin.
Hamur henüz kıvam almadıysa buzlu suyu katıp elinizle hamuru çok ısıtmadan yoğurun. Hamuru yuvarlayıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Sürenin sonunda iki adet pişirme kağıdının arasında açıp 23 cm'lik kek kalıbının içine kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Kabarmaması için çatalla ortasından delikler açın.
Ortasına buruşturulmuş pişirme kağıdı yerleştirip nohut, kuru fasulye, mercimek gibi baklagillerden serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Fırından alıp, üzerindeki pişirme kağıdı ve baklagilleri alın. 5 dakika dinlendirin. Kalan 1 adet çırpılmış yumurtayı hamurun üzerine ve yanlarına sürüp tekrar 5 dakika fırına verin.
Fırından alıp, kiş hamurunun üzerine doğranmış sebzeleri ve peyniri yerleştirin. Kiş harcı için malzemelerin hepsini çırpma teli ile homojen olana kadar çırpın.
Sebzelerin üzerine dökün ve son kez fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Fırından almadan önce orta kısmını kürdanla kontrol edin.
Eğer üzeri kızardığı halde kiş hamuru pişmediyse, üzerini pişirme kağıdı ile örterek kontrollü şekilde pişirmeye devam edin. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.
Pazılı Mısır Ekmeği
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Pazılı Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Yöresel Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gr pazı
1.5 su bardağı mısır unu
4 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı bal
1.5 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Pazıları bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
2. Sap kısımlarını kesip yaprakları ince parçalar şeklinde doğrayın.
3. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
4. Pazı ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavurun.
5. Harcı soğutun.
6. Yumurtayı büyük bir cam kaseye kırın.
7. Bal, yoğurt ve eritilmiş, soğutulmuş tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
8. Un, tuz ve karbonatı başka bir kasede harmanlayıp ekleyin.
9. Pazıyı ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
10. Harcı içleri yağlanmış küçük kalıplara paylaştırın.
11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
12. Ilık servis yapın.
13. Karadeniz usulü sade mısır ekmeği tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hem Kolay Hem Sunumu Şık Patlıcan Salatası
Hem Kolay Hem Sunumu Şık Patlıcan Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kişniş
mayonez
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 patlıcan
2 domates
3 yemek kasığı mayonez
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Çok az kişniş otu

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanları ince uzun şekilde dilimliyoruz ve tuzlu suya koyuyoruz 15-20 dk kadar.
Daha sonra patlıcanlarımızı peçeteyle kurutup tavada yağımızı kızdırıp patlıcanları kızartıyoruz.
Patlıcanlarımız soğuyana kadar bir kabın içinde mayonezimizi ince doğranmış kişniş otumuzu ve ezilmiş sarımsağımızı karıştırıyoruz ve domateslerimizi de ikiye bölüp dilim haline getiriyoruz ve her patlıcan diliminin içine mayonezimizi sürüp domates koyup rulo haline getiriyoruz.
Üzerine görüntü olarak ben kişniş otundan serptim.
Patlıcanlı Köfte
Patlıcanlı köfte, tadına doyum olmaz leziz bir ev köftesinin patlıcanla sarmalanmasıyla ortaya çıkan hem lezzetli hem sunumu şık bir tarif.
Kategori: Köfte
Etiketler: patlıcanlı
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 kg. kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
2 adet soğanın suyu
3 yemek kaşığı galeta unu
1/2 demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 su bardağı kızartma yağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su (arzuya göre et suyu)

Hazırlanışı:
Patlıcanları pijamalı olarak soyun, 12 adet ince, uzun dilim kesin ve tuzlu suya yatırın.
Maydanozları incecik kıyın.
Soğanları rendeleyip suyunu sıkın. Sarımsakları ezin.
Kıyma, soğan suyu, sarımsak, maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatları 15 dakika kadar yoğurun ve dinlenmesi için 30 dakika kadar buzdolabına kaldırın.
Fırını 190 derecede ısıtın.
Patlıcanların suyunu iyice süzün ve kızdırdığınız yağda kızartın.
Kızaran patlıcan dilimlerinin fazla yağını kağıt havlu üzerine dizerek alın.
Buzdolabında dinlenen köfte harcını çıkarın. 12 eşit parçaya ayırıp yuvarlak köfte yapın.
Kızarmış 2 patlıcan dilimini artı şeklinde yerleştirin ve ortasına bir tane yuvarlak köfte koyun. Dilimleri köftenin üzerine doğru katlayın. Eğer patlıcanların uçları kısa gelirse bir kürdanla tutturun.
12 adet köfteyle aynı işlemi gerçekleştirin. Sonra patlıcanlı köfteleri bir fırın kabına dizin.
Tereyağ ve sıvı yağı küçük bir sahanda kızdırın. Salçayı ekleyin ve kavurun. Şalçanın kokusu çıkınca suyu ekleyin. Sos 3-4 dakika tıkırdadıktan sonra fırın kabındaki köftelerin üzerine dökün.
Fırın kabını önceden ısınmış fırına koyun ve 30-40 dakika kadar pişirin.
Pratik Tatlı
Pratik Tatlı? Pratik Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
puding
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Cartedor iki renk puding
5 çay bardağı süt
Çikolata süs

Hazırlanışı:
Tarife göre önce 2. 5 çay bardağı sütle çikolatalı puding i ocakta yapıyoruz.
Kaselerimize eşit şekilde pay edip soğumaya bırakıyoruz.
Vanilyalı olan puding i ise 2. 5 çay bardağı soğuk süt ile çırpıp pişirmeden çikolatalı pudinglerimizin üzerine eşit şekilde döküyoruz.
Üzerini isteğe göre süslüyoruz.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
kadayıf
krem şanti
limon suyu
nar
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 fincan şeker
Yarım bardak eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı galeta unu
2 bardak muhallebilik kadayıf
1 su bardağı ufaltılmış ceviz
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 yarım kase nar
Üzerine serpmek için hindistan ceviz
1 litre süt
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket krem santi
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzememizi bir kaba alalım, iyice karıştıralım.
Borcama döküp 180 dereceli fırına verelim.
Üzeri kızarana kadar kızartalım.
Şerbetimizi de önceden hazırlayalım, soğuk olsun.O fırında pişerken muhallebinizi hazırlayalım.
Malzememizi bir tencereye alıp üzerine sütü koyalım.
Pişene kadar sürekli karıştıralım, biraz ılındıktan sonra krem şantimizi ilave edip mikserle pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Çıkan sıcak kadayıfımızı soğuk şerbetinizi üzerine dökelim 5 dakika dinlendikten sora muhallebinizi üzerine koyalım.
Hindistan cevizini üzerine birazda nar ekleyip buzdolabına alalım.
Yaş Pasta Tadında Bisküvili Pasta
Yaş Pasta Tadında Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolatalı puding
puding
krem şanti
sarelle
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket bisküvi
1 paket çikolatalı puding
1 paket şanti sadede olur çikolatalı da
1 yemek kaşığı sarelle
Süt
2 paket sade şanti

Hazırlanışı:
İlk önce pudingimizi pişiriyoruz. Ben hazır sevmediğim için kendim yaptım pudingi (benim yaptığım puding 1 litre süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 8 kaşık şeker,1 yemek kaşığı tereyağı, vanilya,3 yemek kaşığı kakao yağ ve vanilya hariç,süt,şeker,nişasta, unu katıp pişirin göz göz olunca yağı ve vanilyayı katın,ocaktan kaldırın. Ara ara pudingi karıştırın kabuk tutmasın hafif ılıyınca 1 paket şantiyi ve sarelleyi katın çırpın. )
Diğer 2 paket sade şantiyi üstündeki tarife göre sütle çırpın.
Yapacağımız kabımızı alıyoruz bir sıra bisküvi diziyoruz sütle ıslatıyoruz.Ben dikdörtgen borcama yaptım.
Üstüne pudingden döküp, her yerine sürüyoruz. Tekrar bisküvi dizip, sade olan şantiyi döküp, iyice düzeltin. Birazını da üstüne süslemek için ayırın.
Sade olan şanti ara kat oluyor, tekrar bisküvi dizin.
Dizdiğiniz bisküvinin üzerine puding sürün tekrar bisküvi dizin,yayın en üst katıda şantiyle süsleyin.
4 saat dolapta dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Yani toplam 4 sıra bisküvi oluyor ara katta sade şanti oluyor.Not; hazır pudingle de oluyor yapabilirsiniz.
Tam Kıvamında Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Tam kıvamında zerdeçallı mercimek çorbası tarifi ile içinizi ısıtın. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla besleyici, mis kokulu çorba yapın.
Kategori: Çorba
Etiketler: tam
kıvamında
zerdeçallı
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2,5 litre sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 adet limon dilimi

Hazırlanışı:
Tam kıvamında zerdeçallı mercimek çorbası için önce soğanı küp küp doğrayalım. Tencereye 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağını alıp soğanlar hafifçe yumuşayana kadar kavuralım.
Üzerine küp küp doğradığımız patatesi ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Ardından rendelediğimiz havucu ve yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimekleri ekleyelim, biraz daha kavuralım. Son olarak unu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine sıcak suyu ekleyelim ve bir taşım kaynatalım. Kaynayan malzemelere zerdeçalı ve tuzu ilave edelim. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Ardından bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbamızı 10 dakika dinlendirelim.
Sos tenceresine yağımızı alalım. Yağ iyice kızınca içine kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Servis kasesine aldığımız çorbanın üzerine, hazırladığımız yağdan her kaseye 1 tatlı kaşığı olacak şekilde gezdirerek servis edelim. Dilerseniz üzerine limon sıkarak da tüketebilirsiniz.
Tam kıvamında zerdeçallı mercimek çorbası hazır!.
Yaban Mersinli Kadayıf Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yaban Mersinli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr kadayıf
200 gr tereyağı&nbsp
1 kase yaban mersini
1 &ccedil;ay bardağı şeker
1 &ccedil;ay bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle taze kadayıfları derin bir kap i&ccedil;erisine alın ve elinizle havalandırıp &uuml;zerlerine eritilmiş tereyağını azar azar d&ouml;kerek g&uuml;zelce harmanlayın.
2. &nbsp;Pişireceğiniz kalıpların şeklini alacak bi&ccedil;imde yerleştirip sıkıca bastırarak &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
3. &nbsp;Fırından aldıktan sonra soğuması i&ccedil;in bir kenara alıp bekletin.
4. &nbsp;Derin bir tencereye yaban mersinlerini alıp &uuml;zerine şeker, su ve limonu ekleyin orta ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
5. &nbsp;Sos hen&uuml;z sıcakken blender&rsquo;dan ge&ccedil;irip hazırlamış olduğumuz kadayıfların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p servis edin.
6.
Mayasız Leziz Gözleme
Mayasız Leziz Gözleme? Mayasız Leziz Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Süt, tuz ve unu güzelce yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edip, üzerine nemli havlu örtüp, 20 dakika dinlendiriyoruz.
Sonra mandalina kadar koparıp, tezgahta unla resimdeki ebatta merdaneyle açıyoruz.
İçine istediğiniz malzemeyi koyup, ucu ucuna getirip, hafif bastırıyoruz kenarlarını.
Sonra yağsız tavada az tereyağı sürerek pişiriyoruz. hem pratik hem leziz bir gözleme
Milföy Çanağında Beşamel Soslu Tavuk Sote
Milföy Çanağında Beşamel Soslu Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
milföy hamuru
pul biber
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru yaprağı
1 parça kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 küçük soğan
1 kaşık domates salçası
1 yeşil biber
1 domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 küçük kaşe rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı ekleyin.
Soğanları yemeklik doğrayıp kavurun.
Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini soğanların üzerine ilave edip tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Üzerine ince ince yemeklik doğranmış biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
Üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edin.
Baharatlarıda ilave edip kısık ateşte pişirin. (su eklemeyin, domatesin suyu kafi gelecektir. )
Beşamel sos için yapışmaz tabanlı bir tavada tereyağını eritin üzerine unu koyun kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. (Bu aşamada topaklanmaması için devamlı karıştırmalısınız)
Katı bir kıvam alınca üzerine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve ocağı kapatın.
Diğer tarafta çözülmüş olan milföy hamurlarını muffin kalıplarının içine koyun.
Ortasında oluşan çukuru pişirdiğimiz tavuk soteyle doldurun. Üzerine beşamel sosu sürün. En son kasar rendesi serpin.
Milföylerin kenarlarında kalan kısma yumurta sarısı sürün.
Milföy çanaklarını üzeri kızarana kadar pişirin.
Helva Tadında Tahinli Kurabiye
Helva Tadında Tahinli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yarım bardak kavrulmamış yarım bardak kavrulmuş tahinin(Elimde kavrulmuş ve kavrulmamış tahin vardı ben ikisindende yarım bardak koydum. )
İçine pudra şekeri, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve ceviz i ekleyip karıştırıyoruz.
Ben cevizi robotta çekiyorum.
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.
Üzeri çatlayıp kızardıktan sonra fırından alıyoruz.
20 dakikadan fazla fırında tutmayalIm.
Tepside soğumasını bekliyoruz.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı Türk kahvesi
2 çay kaşığı şeker
*su

Hazırlanışı:
Cezvenin içerisine her fincan kahve için; bir fincan su, 2 çay kaşığı kahve ve şeker koyun.
İyice karıştırın, cezveyi kısık ateşe yerleştirin ve yavaşça kaynama derecesine getirin.
Kahve ne kadar ağır yani kısık ateşte pişerse o kadar lezzeti artar.
Kaynamaya başlayınca üstte oluşan köpüğü fincanlara dağıtın, yeniden kaynatın ve kalanı fincanlara dağıtın.
Kahve, servis yapılırken kendine özgü Türk kahvesi fincanında servis edilir. Not: Az şekerli kahve için 1 çay kaşığı şeker, Orta şekerli kahve için 2 çay kaşığı şeker. Çok şekerli kahve için 3 çay kaşığı şeker katılır.
Yumuşacık Kumlu Pasta
Yumuşacık Kumlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
kabartma tozu
kakao
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
40 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
İlk muhallebisini hazırlayın. Tereyağ ve bitter çikolata hariç bütün malzemeler uygun bir tencereye alıp güzelce karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın.
Tereyağ ve bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştın ve soğumaya bırakın.
Keki için uygun bir kaba yumurta ve şekeri alıp 5 dakika boyunca çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ilave edin.
En son kuru malzemeleri ilave ederek yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcını dökün iki üç kere tezgaha vurun ve önceden ısıtılmış 160 derce fırında 30-35 dakika pişirin.
Kürdan testi yapmayı unutmayın. İlk sıcağı çıkan keke delikler açın ve üzerine 1, 5 şu bardağı sütü kaşıkla dökün.
Ilıyan muhallebiyi de eşit bir şekilde kekin üzerine yayın ve rondodan geçirdiğiniz bisküviyi her yerine serpin.
3-4 saat buzdolabında dinlendiğiniz kek servise hazır.
Fit Sebze Mücveri
Fit sebze mücveri tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir mücver tarifi hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fit
sebze
mücveri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
50 gram brokoli
60 gram karnabahar
1 kase ıspanak
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
7-8 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
1 adet yumurta
1 su bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kabın içerisine yıkanmış kabak rendelenir ve suyu sıkılır.
Sonrasında havuç, brokoli, karnabahar rendelenir.
İnce kıyım olarak doğranmış maydanoz, dereotu ve rendelenmiş sarımsak eklenir.
Yumurta, baharatlar eklenir.
Yulaf unu yavaş yavaş eklenerek mücver kıvamına gelecek şekilde yoğrulur.
Hazır olan mücver hamuruna şekil vererek çok az yağlanmış tava da her iki tarafı eşit pişecek şekilde pişirilir.
Dilerseniz tüm mücver harcını bir fırın kabına alıp fırında da pişirebilirsiniz.
Hazır olan mücverlerinizi yoğurt ile servis edebilirsiniz.!
Reçelli Çikolatalı Kurabiye
Reçelli Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
reçel
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
200 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
Alabildiği kadar un
Bir tutam tuz
Çilekli reçel
80 gr çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikte oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin ve tereyağını bir kabın içine alıyoruz ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra nişasta, tuz ve birazcık un ekliyoruz yoğurmaya başlıyoruz. Unu ihtiyaca göre yavaş yavaş ekliyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu yarım saat kadar dolapta bekletiyoruz.
Beklettiğimiz hamurumuzu alıyoruz ve biraz un serpip oklava, merdane yardımıyla açıyoruz. Kalın olmamasına dikkat etmelisiniz.
Açtığımız hamuru kalıpla eğer yoksa bir bardak yardımıyla yuvarlak şekilde kesiyoruz.
Elde ettiğimiz yuvarlakların yarısının üzerine kalıplarımızla şekil veriyoruz ve 180°C’de önceden ısıtılmış fırında, 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra kurabiyelerimizden birinin üzerine çikolata ve reçellerden sürüp, şekillendirdiğimiz diğer kurabiyelerle üzerini kapatıyoruz. Çikolata ve reçelin daha iyi soğuması için, yarım saat dolapta bekletebilirsiniz.
Pirinç Salatası
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pirinç Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
4 taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2.5 su bardağı sıcak su
200 gr mısır konservesi
2 kırmızıbiber
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı ince kıyılmış dereotu
1 su bardağı haşlanmış bezelye
10 kornişon turşu
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bekletin.
2. Pirincin suyunu süzüp zeytinyağında 5 dakika kavurun.
3. Üzerine sıcak su ve tuz ilave edip kısık ateşte pişirin.
4. Soğumaya bırakın.
5. Taze soğanı temizleyip ince doğrayın.
6. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve pilava ekleyin.
7. Mısır, maydanoz, dereotu, ince doğranmış kornişon turşu, bezelye, limon suyu, zeytinyağı ve karabiber ekleyip karıştırın.
8. Pirinç salatasını, fırında tavuk&nbsp;yemeğinin yanında servis edebilirsiniz.
9. Şimdiden.
10. Pirinç Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Pirincin daha kolay pişmesini sağlamak için, birkaç saat önceden suda bekletin.
11. Kavurma işlemini tahta kaşık ile yapın.
12. Böylece pirinçlerin kırılmasını engelleyebilirsiniz.
13. Kullanacağınız malzemeleri ince ince doğrayın.
14. Bu sayede pirincin tadını daha yoğun bir şekilde alabilirsiniz.
15. Salatanın içerisine limon suyu eklemeyi unutmayın.
16. Limon, pirinçlerin beyazlığını korumasını sağlayacaktır.
17. 1 Porsiyon Pirinç Salatası Kaç Kaloridir?Çin mutfağında sık sık tüketilen pirinç salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir.
18. Uzun süre tokluk hissi verdiği için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
19. Ana yemeklerin yanında servis edilen salata tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, garnitürlerle hazırlanan rus salatası tarifine göz atabilirsiniz.