mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Beşamel Soslu Ispanaklı Patates
Fırında Beşamel Soslu Ispanaklı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
haşlanmış patates
patates
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
700 gr ıspanak
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1, 5 yemek kaşığı un
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanaklarımızı ve soğanımızı doğrayıp kavuruyoruz.
Önceden haşlanmış olan patateslerimizi ince ince doğrayıp borcama yerleştiriyoruz. Üzerine tuzumuzu ilave ediyoruz.
Sos da tuz olduğu için ona göre ayarlama yapabilirsiniz
Kavrulan ıspanakları da üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz.
Beşamel sosunu hazırlamaya geçiyoruz
Tereyağı ve unu kavuruyoruz sonra sütü ilave edip koyulaşana kadar pişiriyoruz. En sonda tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz.
Hazırladığımız sosumuzu patateslerimizin üzerine gezdiriyoruz üzerine kasar peynirini rendeliyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz. Herkese şimdiden
Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği (New York) Cheescake
Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği (New York) Cheescake? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
labne
limon
limon suyu
şeker
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram labne peyniri
2 yumurta
150gr şeker
80gr krema (30%-35%)
1 çay kaşığı limon rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
2 paket burçak bisküvi
60 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Alt tabanı için bisküvileri rondodan un haline gelene kadar çekiyoruz.
Eritilmiş tereyağını ilave ediyoruz ve alt tabanımızı şekillendiriyoruz 5 dakika 150 derece fırında bekletiyoruz.
İç harcı için çırpma kabına tüm malzemeleri ekliyoruz, pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
Fırına vermeden önce ben tel(demir) tepsi kullandım, altına da tepsiye su doldurdum, buhar olsun diye)
Karışımımızı kelepçeli kalıbımıza döküyoruz, önce 10 dakika 210 derece, sonra 1 saat 10 dakika 110 derece fırına veriyoruz.
Soğumasını bekleyip bir kaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Etli Yaprak Sarması
Etli Yaprak Sarması? Etli Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 kaşık salça
200 gr kıyma
1 kök soğan
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
Maydanoz
1 buçuk tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bulguru ve pirinci bi kabın içerisine alıyoruz.
Daha sonra salçamızı yağımızı ilave ediyoruz. Yoğuruyoruz yoğurmaya başlıyoruz.
Biraz ılık su ilave ederek yumuşatabiliriz.
Daha sonra maydanozumuzu ilave ediyoruz ve baharatları da atıp iyice yoğurmaya başlıyoruz.
En sona kıymamızı ekleyip yoğurduğumuz harcımızı yaprağımıza koyup sarmaya başlıyoruz.
Sardğımız sarmalarımızı tenceremize dizip üzerini geçecek şekilde salçalı su yapıyoruz ve ilave ediyoruz (yaprağınız çok tuzluysa tuz ilave etmeyim suyuna ) Kısık ateşte 1 saat 45 dk pişirdikten sonra yemeye hazır
Türk Kahveli Tiramisu Tarifi
Türk kahvesi içmeden duramayanlar için Türk kahveli tiramisu tarifi. Malzemeleri fazla gibi gözükse de tadıyla sizi büyüleyecek Türk kahveli tiramisu nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
300 gram kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
Krema için
Bir buçuk su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı su
3 adet jelatin
1 kutu krema
2 kutu labne peyniri
1 paket vanilya
Arasına koymak için
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket bitter çikolata
Üzeri için
1 adet nar

Hazırlanışı:
Öncelikle Türk kahvesi, süt ve toz şekeri karıştırıp, bir kenara alın. Krema için jelatini soğuk suda en az 1 saat ıslatın. Süt, jelatin, toz şeker, krema, labne peyniri ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.
Buzdolabında yarım saat bekletin. Hazırladığınız kahveli sütle bisküvilerin yarısını teker teker ıslatarak orta büyüklükte bir cam kabın dibine dizin. Üzerine kremanın yarısını boşaltın ve spatula ile düzeltin.
Ceviz ve kırılmış çikolatayı serpiştirin. Aynı işlemi tekrarlayın ve üzerine Türk kahvesi serpip, nar taneleri ile süsleyin. Donması için buzdolabında en az 4 saat bekletin. Daha sonra dilimleyerek, servis yapın.
Karnabahar Pilavı
Karnabahar pilavı favori yemeğiniz olabilir. Yapımı da çok kolay. Somon ya da baharatlı tavukla da servis edilebilir.
Kategori: Pilav
Etiketler: karnabahar
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet karnabahar
8-10 adet mantar
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı kajun baharatı
3-4 dilim kaşar
2 yemek kaşığı nar tanesi
8-10 adet nane yaprağı

Hazırlanışı:
Karnabahar ve mantarlar ayrı ayrı bıçaklı mutfak robotunda pirinç tanesi boyutunda çekilir.
Isıtılan tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğan sotelenir. Sırasıyla sarımsak, mantar ve karnabahar sotelenir.
Karnabaharlara 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı eklenir. En son tuz ve baharatlar eklenip kapak kapalı pişmeye bırakılır.
Ocak kapatılıp üzerine kaşar peynir dilimleri yerleştirilir. Eriyince karıştırılır. Nar taneleri ve ince kesilmiş nane ile karıştırılıp limonla ılık servis edilir.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
3 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
Bisküvi

Hazırlanışı:
Süt nişasta un şeker vanilya kakao bir kaba alınır çırpılır.
Karışım ocağa alınıp kaynayıncaya kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınır yağı eklenir.
Borcama ufalanmış bivküvi serpilir.
Üzerine hazırlanan karışım yayılır.
Dolaba alınır soğumaya bırakılır 1 saat kadar krem şanti çırpılır.
Dolabtan alınan borcama eklenir.
Tekrar dolaba alınır 1 saat dinlendirilir.
Dilenen şekilde kesilip yuvarlanır
Üzerine dileyen meyve vs koyabilir
Hamburger Köftesi(Buzluk İçin)
Hamburger Köftesi(Buzluk İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
galeta unu
un
hardal
karabiber
kıyma
pekmez
sarımsak
sirke
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kıyma
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı sirke
1 büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı derin bir kaba alalım. Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı rondodan çekip suyunu sıkalım.
Kıymalarımıza ilave edelim. Diğer malzemelerine ilave edip kıymamızı yoğuralım.
Kıymamızı 30 dakika buz dolabının dolap kısmında dinlendirelim.
Dinlenen kıymamızı streç flim serdiğimiz kavanoz kapağında şekil verelim.
Bütün kıymalarımızı bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim. Buz dolabının buzluk kısmında dondurup, buz dolabı poşetine dize bilirsiniz.
Kaç adet yapacaksanız 15 -20 dakika önce dondurucudan çıkarıp kızarta bilirsiniz.
Starbucks Kurabiyesi
Starbucks Kurabiyesi? Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr tereyağ
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un (Ben yemek kaşığı ile dikkatli şekilde ekledim unu )

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin ile yumurtaları önce yoğuralım.
Sonra üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, su ekleyip yoğurmaya devam edelim, dövülmüş cevizi ekleyip devam edelim
Devamında kaşık ile un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Son olarak damla çikolataları da ekleyip yoğuralım.
Mozaik pasta yapar gibi streç film e sarın şekil verin buzlukta 45 dakika bekletip bıçak ile dilim dilim kesin ardından fırın tepsisine hafif aralıklar ile dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Şimdiden ellerinize sağlık
Patlıcan Sarma (Fırın Lezzetinde)
Patlıcan Sarma (Fırın Lezzetinde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
galeta
karabiber
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kurutulmuş ekmek
ekmek
patlıcan
salça
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
500 gr köftelik kıyma (az yağlı)
1 su bardağı rondodan çekilmiş kuru ekmek ( galeta)
1 yumurta
1 adet orta boy soğan
Kimyon, karabiber, tuz
2 yemek kaşığı domates konserve( veya 2 adet domates rendesi)
1 yemek kaşığı salça
3-4 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte malzemelerimizi hazırlıyoruz.
Soğanımızı robottan geçiriyoruz.
Tüm köfte malzemelerini bir araya getirip yoğuruyoruz.
Yarım saat- bir saat dolapta dinlendiriyoruz.
Patlıcanlarımızı alaca soyup uzunlamasına şerit olarak kesiyoruz.
Tuzlu su içerisinde 15 dk acısını çıkarıyoruz.
Sudan çıkan patlıcanlarımızı kurulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Fazla yağın emilmesi için altına havlu kağıt koyuyoruz. Köftelerimizi de kızgın yağ içerisinde kızartıyoruz.
Patlıcanlarımızdan bir tane şerit alıp içerisine köftemizi koyup sarıyoruz.
Açılmasın diye kürdan batırıyoruz.
Kürdanın üzerine de kaşar dilimi koyuyoruz. Tenceremize yerleştiriyoruz.
Bu şekilde tüm patlıcanlarımızı bitiriyoruz.
Üzerine domates ve salça karışımımızı döküp tuz ekliyoruz daha sonra da su ilave ediyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ayarda 20 dk pişiriyoruz.
Browni Kurabiyeler
Browni Kurabiyeler? Browni Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket eritilmiş tereyağı ılık olmalı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hamuru için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz güzelcene çırpıyoruz.
Şeker iyicene eridikten sonra unu ekliyoruz yoğuruyoruz.
Yoğurdumuz hamuru ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Hamurumuz bittikten sonra önceden 180 derece açtığımız fırına tepsiyi yerleştiriyoruz.
Kurabiyeler çatlayana kadar fırında kalmalı sonra su ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz.
Sonra pişen kurabiyeyi sıcak sıcak suya batırıyoruz.
Suyu çekince hindistan cevizine de bulayıp tabağa alıyoruz.
Kurabiyeler bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz ve şimdiden
Hurma Topları
Hurma topları kahvenizin yanında nefis bir atıştırmalık olacak. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif için mutfağa bekleniyorsunuz.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hurma
topları
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kase hurma
1 kase ceviz içi
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket sütlü çikolata
1/2 paket beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkartın. Robotun içine hurmaları, cevizi ve kakaoyu ekleyin. Malzemeleri hamur haline getirin. Elinize hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
Benmari usulü erittiğiniz çikolatalara hurma toplarını bulayın. İsterseniz Hindistan cevizine bulayın. Sade de tüketebilirsiniz.
Buzdolabında bir süre beklettikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek? Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2. 5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı silme tarçın
1 büyük boy havuç
Vanilya
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri derin bir kapta köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra bütün sıvı malzemeleri ekleyip tekrar 2 dk çırpıyoruz.
Sonrasında elemiş olduğumuz unu, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
En sonunda rendenin küçük tarafıyla rendelediğimiz havuçları da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru yağlanmış kek kalıbı ya da borcama döküp 170 derece ısıttığımız fırına koyuyoruz.
30 dk boyunca fırını hiç açmıyoruz, sonrasında pişmesi kontrol edilir.
Porsiyonluk Limonlu Cheesecake
Porsiyonluk Limonlu Cheesecake? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
labne
limon suyu
nişasta
şeker
tereyağı
un
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 paket Burçak bisküvi
50 gr eritilmiş tereyağ
400 gr süzülmüş labne peynir
200 gr krema
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
3 limon suyu
1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal(rengi için)

Hazırlanışı:
Tabanı için;burçak bisküvileri blandrdan geçirelim. Eritilmiş tereyağımızı bisküviye döküp karıştıralım. Kalıplara kaşıkla döküp bardakla bastıralım. En az 30 dakika dolapta bekletelim.
Kreması için;yumurta ve labneyi çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip blandrdan geçirelim. Dolaptan çıkardığımız bisküvili tabanların üzerine kremayı dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika (Her fırının ısısı farklıdır kontrol edelim)pişirelim.
Bu esnada çatlamaması için 1 kase suyu fırın tepsisine yerleştirelim. Piştikten sonra fırında 20 dakika kadar dinlendirelim.
Sosu için;malzemeleri tencereye alıp çırpalım. Ocakta kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya çıktıktan sonra ocaktan alıp ılıyan kekimizin üzerine dökelim.
Renginin daha sarı olması için 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal ekledim 1 gece dinlendirdikten sonra kalıplarından çıkarıp servis edebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Yumuşacık Pamuk Poğaça Tarifi
Yumuşacık Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yumurta (sarıları üzeri için ayrılacak)
1, 5 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket toz Maya
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru mayalayacağımız kaba ılık süt, su, şeker ve toz mayayı koyup karıştırıyoruz.
Sıvıyağı, yumurtanın beyazlarını, tuzu da ekleyip yavaş yavaş kıvam alana kadar unu ekliyoruz.
Bu hamur çok ama çok hafif ele yapışan bir kıvam almalı.
Yoğurma işlemi bitince üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 45 dk mayalamaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra hamuru açacağımız yere bir iki damla sıvı yağ damlatıyoruz.
Hamur ele yapışan bi kıvam aldığı için kıvırması kolay olsun diye.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, uzunlamasına açıyoruz.
Uzun uzun kestiğimiz kaşar peynirleri içine koyup kıvırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepesisine yerleştiriyoruz.
Ortalarını ya bir makas ya da bıçak yardımı ile kesiyoruz.
Karnı yarık gibi açtığımız yerlere de ufak kaşar peynir koyuyoruz ve ayırdığımız yumurta sarılarını üzerine sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerini nemli bir bez ile örtüyoruz. İşte yumuşacık pamuk poğaçalarımız hazır. Deneyeceklere
Kremalı Milföy Tatlı
Kremalı Milföy Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki Kremalı Milföy Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
milföy hamuru
muz
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet tek kare milföy hamuru (bölünce 20 adet olacak)
3. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Muz
Çilek
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle milföy hamurlarımızı ortadan ikiye kesiyoruz,toplamda 20 adet dikdörtgen milföy çıkacaktır.
Yağlı kağıda koyup 180 derecelik fırında alt ve üst yanacak şekilde 25 dakika kabarmasını bekliyoruz.
Fırından çıkartıp tamamen soğumasını bekliyoruz.
Kreması için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra milföy hamurlarımızı ortadan ikiye ayırıyoruz.
Ortasına kremayı koyup dilimlediğimiz muzları koyuyoruz ve üstünü diğer parça ile kapatıyoruz.
Üzerine de kremadan koyup çilek ile süslüyoruz ve pudra şekerini süzgeç yardımı ile serpiyoruz.
Krema olduğu için buzdolabında saklayınız.
Kahvaltıya Yoğurtlu Sigara Böreği
Kahvaltıya Yoğurtlu Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
üçgen yufka
yufka
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket üçgen yufka
300 Gr lor peyniri
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 kâse yoğurt
2 yumurta
Galeta unu

Hazırlanışı:
Önce üçgen yufkaların üzerine her yerine yoğurt sürüyoruz.
Ardından geniş tarafına lor peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup sarıyoruz.
Böreklerin sarma işlemi bitince önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
180 c fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz, sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı? Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kimyon
kuşbaşı
pilavlık bulgur
bulgur
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 büyük baş soğan
4 adet çarliston biber
2 orta boy domates
1 kase kavrulmuş kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su (tuz, karabiber, kimyon)

Hazırlanışı:
Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağ eritilir.
Ardından doğranmış soğanı ve biberi ekleyip kavrulur.
Daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavrulur.
Bulguru ilave edip iyice kavrulur.
Kavrulmuş et, su ve baharatlar ekleyip pişmeye bırakılır.
Suyunu çekmeye yakın küp küp doğranmış domates eklenir suyunu çeken pilav servise hazır ( )
Minik Dilimli Taze Kayısı Reçeli
Minik Dilimli Taze Kayısı Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kayısı
limon tuzu
tuz
nohut
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze kayısı
2 subardağı tozşeker
1 adet nohut kadar limon tuzu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayalım süzgüye alalalım kabuklarını soymadan minik minik doğrayalım derin bir tabağa koyalım.
Üzerine 1 subardağı tozşekeri koyalım.
Üzerine streç örtelim bir gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün tencereye alalalım bir çay bardağı suyu üzerine dökelim.
Kalan bir subardağı tozşekeri de üzerine dökelim karıştıralım.
Kaynamaya bırakalım.
Üzeri köpük yapınca kaşıkla bir tabağa alalım.
Limon tuzunu atıp karıştıralım biraz kıvam alınca ocağın altını kapatalım.
Kavanozlara dökelim ağzını kapatıp ters çevirelim eğer geç tüketeceksiniz eğer 10-15 gün içerisinde tüketeceksiniz soğuduktan sonra ağzını kapatabiliriz.
Alfredo Soslu Kremalı Penne Makarna (Videolu)
Alfredo Soslu Kremalı Penne Makarna (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
parmesan
penne makarna
makarna
sarımsak
sebzeli çeşni
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı yemek kreması
3 diş sarımsak
100 gr kaşar peyniri veya permesan peyniri
1 tutam maydanoz veya fesleğen
Tuz, karabiber ve sebzeli çeşni
1 paket (500 gr) penne makarna

Hazırlanışı:
Penne makarnayı kaynayan suya yağ ve tuz atarak 6-7 dakika haşlıyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip kızdırdıktan sonra sarımsağı kavuruyoruz.
Kavrulan sarımsağa 2 su bardağı krema atıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
İçine kaşar ve maydanozu ilave edip kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Haşlayıp soğuttuğumuz makarnayı ekleyip servis ediyoruz. (tarifin püf noktaları ve sesli anlatımını video da)
Fırında Kırmızı Biber Dolması
Enfes sosuyla, yapması kolay, pişirmesi de fırında olan, hafif mi hafif fırında kırmızı biber dolması tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
kırmızı
biber
dolması
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 adet kırmızı biber
250 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
2 adet domates
2 adet soğan
1 avuç dereotu
1 avuç ince doğranmış maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz-karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak tavaya zeytinyağını döküyoruz. Üzerine küp küp doğranan soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz.1-2 dk kavuruyoruz.
Biber salçasını ve baharatları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Rendelenmiş domatesi ve yeşillikleri ekleyip, domatesler suyunu çekene kadar 5 dakika kavuruyoruz.
Son olarak, pirinci ekliyoruz. 1-2 dk daha kavurup, ocaktan alıyoruz. Kırmızı biberleri 2-3 yerinden bıçak ile deliyoruz. Hazırlanan iç harç ile,kapya biberleri bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
Kapağını kapatıp, borcama diziyoruz.Sosu için tereyağını eritiyoruz. Üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz. Şekeri de ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Derin bir kaseye domatesli sosu döküyoruz.
Üzerine sıcak suyu ilave edip,karıştırıyoruz. Hazırlanan salçalı sosu, biberlerin üzerine döküyoruz.
Borcamın üzerine yağlı kağıt koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 50-60 dakika pişiriyoruz. 30 dakika sonra fırını açıp yağlı kağıdı alıyoruz ve biberleri ters çeviriyoruz. Kırmızı biber dolmamız hazır.
Ispanaklı Omlet
Ispanaklı Omlet? Ispanaklı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
3-4 yaprak ıspanak
2 tane yeşil soğan
1 tutam maydanoz
Kaşar peyniri veya eriyebilen başka bir peynir
Sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Ispanak, soğan ve maydanozumuzu yıkayıp doğruyoruz.
Yumurtalarımızı çırpıp yeşilliklerle karıştırıyoruz.
Tuzunu ve pulbiberini atıyoruz, karıştırıyoruz.
Tavaya biraz sıvı yağ koyup ısıtıyoruz karıştırdığımız karışımı tavaya döküyoruz.
Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Üzerindeki yumurtalarda hafiften pişmeye başladığında rendelenmiş kaşar yada eriyebilen başka bir peynirimizi üzerine serpip eriyene kadar kapağı kapalı pişiriyoruz.
Peynirimiz eridiğinde omletimiz hazır hem doyurucu hem farklı hem lezzetli omletimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet ve şifa olsun
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
küp şeker
maydanoz
nane
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr üzüm yaprağı
2 su bardağı pirinç
4 soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
3 adet küp şeker
Kırmızı pul biber, nane, maydanoz, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
İlk önce soğanları ince ince doğrayalım.
Tencereye soğan ve sıvı yağı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine salçayı koyup karıştıralım.
Daha sonra pirinçleri ve baharatları ekleyip biraz kavuralım.
İç malzememiz biraz soğuyunca yaprağa koyup saralım.
Tencereye dizip üzerine biraz tuz serpelim.
Sarmaların üzerine çıkacak kadar su ekleyelim.
Tencereyi ocağa koyalım.
Sarmalar kaynayıncaya ocağı kısalım.
Kısık ateşte sarmalar suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Sarmaların daha parlak gözükmesi için üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim.
Soğuk olarak servis edelim.