mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
ekmek hamuru
kaşar peyniri
peynir
kıyma
nane
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet ekmek hamuru (fırında satılıyor)
Un (açmak için)
200 gr kıyma
küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber
Nane
Yumurta sarısı
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
Küp küp doğranmış soğanları kıymamızı, salçamızı, yağımızı, baharatlarımızı ve tuzumuzu yoğuralım.
Dinlenmeye bırakalım. Hamurumuzu açalım.
Üzerine iç harcımızı koyalım yanlarını kıvıralım.
Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 200 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika pişirelim.
Çıkarıp kasar rendesini üzerine koyalım. Geri fırına verelim.
Kasar Eriyince pidemiz kızarınca fırından alalım.
İçli Köfte Tam Kıvamında
İçli Köfte Tam Kıvamında? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince esmer bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kıyma
nane
pul biber
salça
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince esmer bulgur
1 yumurta
İsteğe bağlı salça
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
Kekik
Nane
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce 2 bardak bulgur iki bardak kaynamış su ile ıslatılır.
Bulgurlar şişsin diye beklemeye alınır.
Diğer yandan tavada yağ eklenerek soğanlar kavrulur.
Bu sırada tuzunu ekleyebilirsiniz.
Soğanlar yumuşayıp hafif pembeleşince kıyma eklenir.
Yine isteğe bağlı biber salçası, domates salçası konarak kavrulmaya devam edilir.
Son olarak içine karabiber, kekik, pul biber, nane, eklenerek ocağın altı söndürülür ve soğumaya bırakılır.
Islattığımız bulgur içine bir yumurta kırılır ve yoğurulur.
Bu esnada kıvamı tutturmak için sıcak su eklenebilir.
Az miktarda bulgurlar birbirine yapıştığı takdirde hazır olmuş demektir.
Şekil vermeden önce yanınıza bir kap su alın şekil verirken elimize yapışmaması için faydalı olacaktır.
Yumurta şeklini verin.
Ortası boş içine kıymalı doldurun ve yumurta şeklini verdiğiniz bulgurun üstünü kapatın.
Elinizle bu şekilde hepsini hazır hale getirin.
Ben kızartmayı tercih ettim bol yağda kızgın tavada beş dakika içerisinde servise hazır hale gelecektir.
Şimdiden. Bu arada yedikten sonra aklıma geldi resim almak. Siz sunumlarınızı roka ve limon ile süsleyerek servis yapabilirsiniz
Portakallı Tart
Portakallı Tart? Portakallı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 çay bardağı portakal suyu
1, 5 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 3 dakika kadar çırpılır.
Sonra sıvı yağ süt ve un sırayla eklenip alt üst edilir. Kabartma tozu vanilya unla birlikte elenir.
Paket yağ ile yağlanmış ve un serpilmiş tart kalıbına dökülür. 180 derecede 20 dakika kadar pişirilir.
Sosu için; Portakal suyu ve nişasta eklenip karıştırılır yanmaz tavaya alınıp üstüne şeker ve eklenip jöle kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkan soğumuş kekin boş kısmına dökülür.
Portakallı Jöle
Portakallı Jöle? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Jöle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alın ve ocakta karıştırarak pişirin.
Kaynadığında ocaktan alıp servis kaplarına aktarınız.
1 saat kadar buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. (veya yaptığınız tatlıların üzerine kullanabilirsiniz.)
Muzlu Kek
Muzlu Kek? Muzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muz
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet muz
2 adet yumurta
2 su bardağı un
125 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri çırpın.
Daha sonra eritilmiş tereyağı, süt, kakao, vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip, yeniden çırpın.
En son olarak ta muzları güzelce çatalla ezip ekleyin.
Kalıba boşaltıp 180 derecede 40 dakika pişirin.
Patates Yemeği
Patates Yemeği? Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kekik
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce yıkayıp soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz soğanı küp küp doğrayıp tencereye alıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra salçayı ekleyip üzerine patatesleri ekleyip tuzu ekliyoruz ve baharatları ekliyoruz karıştırıyoruz. Suyu ekliyoruz ve kaynamasını bekliyoruz. Bazı patatesler suyu fazla çeker bazılarında az ona göre yapılması gerekir bazı patatesler daha fazla su koyulur ona bakılıp koyulması lazım Yapıcaklara
Saray Lokumu
Saray Lokumu? Saray Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
muz
nişasta
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 kaşık nişasta
1 vanilya
1 kaşık tereyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
100 gr bitter çikolata
1 poşet krem santi
2 tane muz

Hazırlanışı:
Önce bir tencere al sütü boşalt. Unu, şekeri,nişasta koy pişir.
En son tereyağ ve bitter çikolata koy kenara koy ılıklaştır.
Sonra bir bir fincan al en alta hindistan cevizini koy muhallebiyi boşalt.
Daha sonra muzları filimle diz üstüne krem şanti hazırla. 1 poşet krem şanti ve 1 su bardağı süt iyice çırp dolaba koy soğusun.
En son da muhallebinin üzerine dök yaydır.
Buzdolabında 4 saat beklet, ortadan kes sar ve servis tabağına diz.
Hazır Baklavalık Yufkadan Baklava
Hazır Baklavalık Yufkadan Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka (Ben orta boy borcama yaptım yarım paket yufka kullandım)
Ceviz içi
200 gram tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Çıtır çıtır bir baklava, için şerbet soğuk tatlı sıcak olacak en önemli püf noktası budur.
Şerbet için tencereye şekeri ve suyu alıp sürekli karıştıralım şeker tamamen eriyince limonları içine atalım ve 10 dakika kaynatalım. Daha sonra tereyağını, eritip içine, sıvı yağ ekleyelim.
Yufkaları, tek tek, açalım. Her katına bolca yağ sürelim ve üst üste, 4-5 kat yufka serelim 3 parmak şeklinde şeritler keselim ve ceviz ekleyip videodaki, gibi üçgen muska tarzı katlayalım.
Bütün yufkalar aynı şekilde yapınca kalan, yağdan üzerlerine sürelim ve 180 derece fırında kızartalım.
Kızarınca 3 dakika ilk sıcaklık çıkınca şerbeti dökelim. Şerbet baya ılık ve soğuk olacak içinde yüzüyor gibi görünene kadar şerbet dökelim ve hepsini çekiyor merak etmeyin. Dinlenmeye bırakın.
5 Dakikada Mezgit Fileto Pane
5 Dakikada Mezgit Fileto Pane? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
galeta unu
un
karabiber
mezgit
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet mezgit balığı (Şok 101 ve bimde satılan şoklanmş temizlenmiş balık kullandım)
1 yumurta
1 su bardağı galete unu
Tuz,karabiber
Kızartmak için
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mezgit balığınızı paketini açıp hafif çözülmesi için Çeşme’de yıkıyoruz.
Üzerine tuz ve karabiber serpip harmanlıyoruz.
Daha sonra bir karıştırma kabına yumurtayı kırıp çırpıyoruz.Tekrar ayrı bir karıştırma kabına galeta unu boşaltıp önce balığı bir güzel yumurtaya bulayıp daha sonrasında galeta ununa dilerseniz siz mısır ununa da bulayabilirsiniz.
Daha sonra tavada güzel kızdırdığımız yağı mezgitleri atarak arkalı önlü pişiriyoruz Denemeyen mutlaka denesin derim çok güzel bir tane pane oluyor pilav ve ayran eşliğinde servis edebilirsiniz yapacaklara kolay gelsin
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
baharat
konserve bezelye
kornişon
mayonez
patates
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo patates
1 şişe konserve bezelye
5-6 tane kornişon
1 kase yoğurt
Mayonez
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp soğutalım. Bir taraftan yoğurtlu sosu hazırlayalım. Yoğurt, mayonez, bezelye ve kornişonları karıştıralım.
İsteğe göre baharatta ekleyelim.
En son soğumuş olan patatesleri doğrayalım istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
Yoğurtlu sosun içine ilave edelim, bütün malzeme güzelce karıştıralım.
Üzerine isteğe göre ceviz, maydanozla süsleyebilirsiniz ve servise hazır
Kuru Taze Fasulye Kavurması
Kuru Taze Fasulye Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kurutulmuş taze fasulye
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulyelerimizi yıkayıp süzelim ve tenceremize alalım, üzerlerine 4-5 bardak kaynar suyu dökelim. Fasulyeler pişinceye kadar ocakta tutalım.
Fasulyeler pişince süzgece alalım, kenarda beklesin.
Soğanı doğrayıp, tencereye alalım ve yağını da koyup kavuralım.
Soğanlar yumuşayınca, sarımsağı atalım ve karıştıralım.
Salçaları koyup kavuralım.
Ardından fasulyeleri ekleyelim.
Tuzunu ve pul biberini atalım.
Vişneli Sakızlı Muhallebi
Damla sakızının en yakıştığı muhallebiyi tam ölçülü haliyle hazırladık. Vişne mayhoşluğu gerçek damla sakızı aromasıyla vişneli sakızlı muhallebi burada!
Kategori: Tatlı
Etiketler: vişneli
sakızlı
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
2-3 adet damla sakızı
300 gram dondurulmuş vişne
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı (silme) nişasta

Hazırlanışı:
Tencerenizi en kısık ateşte ocağa alın. Unu ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırarak yavaş yavaş kavurun. Yaklaşık 2-3 dakika sonra şekeri de ekleyip karıştırmaya devam edin. 3-4 dakika da şekerle kavurun.
Ardından oda sıcaklığındaki sütünü yavaş yavaş tencereye ekleyin, bu sırada topaklanmaması için bir çırpıcıyla karıştırın. Ardından damla sakızını ekleyin.
Süt kaynayana kadar orta ateşte ara ara çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha iyice kıvam alana kadar pişirin. Normal muhallebiye göre daha akışkan kıvamda olması normaldir. Ardından ocaktan alın.
Servis kaselerinize eşit olarak bir kepçe yardımıyla dağıtın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Bu sırada vişneli sosu hazırlamak için dondurulmuş vişneleri şekerle birlikte kısık-orta ateşte pişirmeye bırakın.
Nişastayı su ile güzelce karıştırıp tamamen çözdürün ve vişnelerin üzerine ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
2-3 dakika içinde sos yoğunlaşacak ve akışkanlığı azalacak, tahta bir kaşıkla kontrol edin. Soğuduğunda daha koyu bir kıvam alacağından boza kıvamına gelmeden altını kapatıp kenara alın.
Vişneli sosun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra damla sakızlı muhallebi katmanın üzerine her servis kasesi için yaklaşık 2 yemek kaşığı olacak şekilde dökün. Oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin.
Ardından buzdolabında tamamen soğuyana kadar bekletin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Patatesli Omlet
Patatesli Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
konserve domates
patates
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patates
2-3 domates (Ben kışlık konserve domates kullandım)
1 yeşil biber
2-3 yumurta (Rendelenmiş kaşar )
Tuz, karabiber, toz biber

Hazırlanışı:
Önce patateslerimizi küp küp doğrayarak kızartıyoruz.
Daha sonra doğradığımız yeşil biberleri ekliyoruz.
Biberler biraz kavrulunca domatesleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz pişmeye yakın yumurta ve baharatları ekliyoruz.
En son üzerine güzelce kaşar döküp kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Şimdiden
Patatesli Omlet
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Patatesli Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Sahur Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Öğle Yemeği
Patatesli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 patates
100 gr tavuk göğüs eti (veya dana kıyma)
4 yumurta
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı mısır unu
tuz
1 çorba kaşığı küp doğranmış kırmızı dolmalık biber
1 çorba kaşığı küp doğranmış sarı dolmalık biber
1 çorba kaşığı dilimlenmiş sivribiber
Birkaç dal semizotu

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkayıp kabuğu ile yumuşayana kadar haşlayın.
2. Soyup çatalla ezerek püre yapın.
3. Tavuk etini doğrayıp iyice yumuşayana kadar haşlayın.
4. Süzüp etini tel tel ayırın.
5. Püreye ekleyip karıştırın.
6. Yumurtaları çukur bir kaba kırın.
7. Un ve 2 kaşık zeytinyağını ekleyip çırpın.
8. Peynir ve tavuklu patates püresini ilave edip karıştırın.
9. Teşon tavayı kalan yağla yağlayıp yumurtalı karışımı dökün.
10. Bir tarafı pişince tavanın kapağı veya düz bir tabak yardımı ile omleti ters çevirin.
11. Diğer tarafı da pişince kesme tahtasına alıp üçgen parçalara kesin.
12. Üçgen parçaları servis tabağına tepelemesine dizin.
13. Kırmızı ve sarı biberler, sivribiber ve semizotu dallarıyla süsleyip servis yapın.
Yalancı Köstebek Pasta
Yalancı Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Hazır pasta kreması (puding veya muhallebi de olabilir)

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından diğer malzemeler katılıp, hepsi çırpılır. Hamur yağlanmış kalıba dökülür. 180°de yaklaşık 20 dk pişirilir.
Kek soğuyunca büyük bir tabağa ters çevrilir. Kekin ortası oyulup, kırıntılar bir kenara alınır. Arasına krema sürülür. Üzerine ise kalan kırıntılar iyice ufalanıp, serpilir.:)
Kabak Borani
Değişik lezzetler arayanlara, bal kabağını tatlısı dışında değerlendirmenin en güzel tarifi. Ön yargılı olmayın şahane oluyor.
Kategori: Borani Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Bal Kabağı Yemekleri
Yoğurtlu Borani Çeşitleri
Zeytinyağlı Meze Tarifleri
Sağlıklı ve Hafif Sebze Yemekleri
Etsiz Akşam Yemeği Fikirleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo bal kabağı
4 adet küçük boy kuru soğan
5 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
3 adet kurutulmuş acı biber
1 küçük çay bardağı su
Kırmızı toz biber
Tuz
1,5 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Kabak borani yapımında; 1 kilo kabuğu soyulmuş bal kabağını çok küçük ve ince olmayacak şekilde dilimleyin.
Dilimlediğiniz bal kabaklarını dikdörtgen ya da yuvarlak bir fırın kabı içine koyun. Kabakların üzerine 3-4 adet küçük boy soğanı jülyen şeklinde doğrayın.
Daha sonra fırın kabının üzerine 1 adet büyük boy iri küpler halinde doğranmış kırmızı kapya biber, 3 adet kurutulmuş acı biber ve 5 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin. Son olarak kabakların üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, kırmızı toz biber ve 1 küçük çay bardağı su koyun.
Tüm malzemeyi eliniz ile iyice harmanlayın.
Hazırladığınız kabak boraniyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
Bal kabağı borani piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 buçuk su bardağı çırpılmış yoğurt döküp, servis edebilirsiniz.
Tahinli Balkabağı Tatlısı (Tam Ölçü)
Tahinli Balkabağı Tatlısı (Tam Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
şeker
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kabak
750 gram şeker
Tahin
Süslemek için; ceviz

Hazırlanışı:
Kabaklar geceden doğranır ve şeker üstüne dökülür.
1 gece bekleyen kabaklar kapağı aralanarak kaynamaya bırakılır ( kendi suyunu bırakacak)
Yüzüne çıkan köpükler kaşıkla alınır.
Kabaklar yumuşadıktan sonra altı kapatılır.
Tahinle ve çekilmiş cevizle süslenir.:))
Bibiskrem Kurabiye
Bibiskrem Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Bibiskrem Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
kare çikolata
çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı buğday nişasta
1 yumurtanın sarısı
1 vanilya
3 çay bardağı un
Napoliten kare çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşamız margarini sıvı yağ ile iyice krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Yumurta sarısını, şekeri, vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
Nişastayı da ilave edelim ve unu azar azar ekleyerek yoğuralım.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekiyor sert olmasın.
Şimdi hamurumuzdan cevizden küçük parçalar koparıp, elimizle yuvarlayıp, ortasını açarak arasına çikolata yerleştirelim.
Tekrar yuvarlayıp, üzerine bıçak yardımı ile düz ve çapraz çizgiler çizelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim. Ben arada şekil aparatları kullandım. Yıldız ve çiçek deseni yaptım.
160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim. Soğuyunca servis edelim. Eminim çayınızın yanına çok yakışacaktır.
Kıl Biber Turşusu
Kıtır kıtır, tam kıvamında kıl biber turşusu tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor uzun süre dayanan tarifimize buyur eidyoruz.
Kategori: Turşu
Etiketler: kıl
biber
turşusu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram kıl biber
5 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çay kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı kaya tuzu
4 su bardağı sıcak su
1 avuç nohut

Hazırlanışı:
Sıcak suyun içerisine kaya tuzu, limon tuzu ve sirkeyi koyun. Tuzlar içerisinde güzelce eriyene dek karıştırın.
Biberleri güzelce yıkayıp kurulayın ve bir kavanozun içerisine, aralarına sarımsak serperek dizin.
Ardından üzerine tuzlu, sirkeli su karışımını dökün. En üst kısmına nohutları ilave edin. Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatın. Güzelce çalkayın ve güneş almayan, ılık bir yere kaldırın.
Turşunuzu yaklaşık 20 gün kadar bekletin. Ardından turşunuz hazır, afiyetle tüketebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 273 kalori
Limonlu Damla Çikolatalı Kek
Limonlu Damla Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
1 adet limon
1 çorba kaşığı parça çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 175 derecede turbo ayarında ısıtmaya başlayalım ve kek kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayalım.
Limonlu rendeleyip suyunu sıkalım.
Yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpalım.
Süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilya ekleyip çırpalım.
Un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
İçine parça çikolatamızı koyalım.
Kek hamurumuzu kalıbımıza döküp fırınımıza koyalım. Ve 40 dakika pişirelim.
Dereotlu Krep Akıtma Dönderme (Kahvaltılık)
Dereotlu Krep Akıtma Dönderme (Kahvaltılık)? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt (1 bardağını su da kullanabilirsiniz)
1.5 su bardağı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 avuç dereotu (İnce kıyılmış )
Tuz (Ben 1 çay kaşığı tuz kullandım )

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırptım, sütü, yağı, tuzu ekledim karıştırdım.
Unu ekledim, pürüzsüz kıvama gelene kadar iyice çırptım.
Dereotunu ekledim, iyice karıştırdım, akışkan bir hamur elde ettim.
Yanmaz yapışmaz tavayı 1 kereye mahsus peçeteyle silerek yağladım, iyice ısıttım.
Isınan tavaya 1 kepçe hamurdan aktarıp tavanın her tarafına yaydım (benim tavam 28 cm idi, her defasında 1 kepçe koydum, miktar tava büyüklüğüne göre değişir)
Krebin üzeri fotoğraftaki gibi göz göz olunca spatula ile çevirdim, diğer yüzünü de pişirdim.
Her iki tarafı da pişen krepleri piştikçe tabağa aldım, üst üste koydum. Deneyeceklere
Piliç Tenders
Tavuk fast food restoranlarının favori ürünlerinden piliç tenders'ı evde yapmak çok kolay. Hazırlarını aratmayan bu tavuk tarifi çıtır çıtır oluyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: piliç
tenders
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk göğsü
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
3 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Piliç tenders için önce sos malzemeleri karıştırın.
Jülyen doğradığınız tavukları sosun içine alarak birkaç saat bekletin.
Kaplaması için tüm malzemeleri karıştırın ve dinlenen tavuk parçalarını bu kaplamaya bulayın.
Tavukları kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Piliç tenders hazır,.
Balkabağı Turtası
Balkabağı Turtası? Balkabağı Turtası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
karanfil
labne
margarin
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
200 gram tereyağ/margarin
500 gram bal kabağı
1 çay kaşığı tarçın
3 adet karanfil
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
1/2 (yarım) su bardağı su
Yarım paket labne

Hazırlanışı:
Tart hamuru için bütün malzemelerimizi karıştırma kabımıza alarak yoğuralım.
Streç filme sarıp dolapta 1 saat kadar bekletelim.
Hamurumuz dolapta beklerken üzeri için kabaklarımızı temizleyip doğradıktan sonra tenceremize alalım.
Üzerine tarçın,karanfil,şeker,zerdeçal ve suyumuzu ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişen kabaklarımızı blenderda çekerek püre haline getirelim.
Sıcaklığı çıkınca üzerine yumurta ve labneyi ekleyip karıştırarak kremamızı oluşturalım.
Hamurumuzu kalıbımıza alarak şekillendirelim.
Üzerine kabak püremizi koyup önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.Bal kabağı turtamız servise hazır.
Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği
Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru nane
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo yufka 5 adet
1 kilo ıspanak
2 adet soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kuru nane
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak üstü için)

Hazırlanışı:
Ispanakları hijyenik bir şekilde yıkayıp ince ince doğrayalım.
Soğanı, yumurtayı, naneyi, tuzu ekleyip elimizle iyice ovalım. Ben pişirmeyi tercih etmiyorum. Bu şekilde lezzetli oluyor.
Bir yufkayı serelim ve her yerine sıvı yağ sürelim. Bir kısmını resimdeki gibi katlayıp iç harcı mızı koyup rulo şeklide sarıp şeklini verelim.
İster resimdeki şekil gibi isterseniz farklı şekilde de yapabilirsiniz.
Yoğurt ve yumurta sarısı karıştırılıp böreklerin üstüne bolca sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kızarıncaya kadar pişirilir.