mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Bisküvili Pasta
Kolay Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşık mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 paket petibör bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bisküvili pastanın ilk olarak muhallebisi için Süt, şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası ve unu bir tencereye koyup karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Pişen muhallebimize tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Uygun bir kalıbın içerisine tek sıra halinde petibör bisküvi dizelim.
Bisküvilerin üzerine bir miktar kremayı alıp yayalım.
Malzemeler bitinceye kadar aynı işleme devam edelim.
En üstüne kremayı yaydıktan sonra üzerine hindistan cevizi serpelim.
2 saat buzdolabında bekletelim.
Dilediğiniz gibi süsleyerek dilimleyip, servis edebilirsiniz. Bisküvili pasta deneyeceklere şimdiden.
Teremyağlı İrmik Helvası
Teremyağlı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz antep fıstığı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
100 gram teremyağ
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı silme un
Üzeri için toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Şeker ve su uygun bir kapta şeker eriyene kadar çırpılır.
Daha sonra tavaya teremyağ koyulur eritilir.
Ardından sıvı yağ eklenerek irmikle rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavrulur.
Rengi değişmeye baslayan irmiğe un eklenerek iyice yedirilir daha sonra şerbeti ile buluşturulur.
Fokurdayınca kısık ateşte demlene demlene ağzı kapalı suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyu çekilen tatlının altı kapatılarak dinlendirilir ve servis sunumunda fıstık ile lezzetlendirilir.
Tahinli Susamlı Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tahinli Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Sizden Hamur İ��i Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvıyağ
Çeyrek su bardağı tahin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
Alabildiği kadar un
Yarım su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
1. Susam hariç malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurdum ve susamı ekledim daha sonra tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım.
2. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirdim.
Kıymalı Ispanaklı Gözleme
Kıymalı ıspanaklı gözleme tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak bir gözleme olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kıymalı
ispanaklı
gözleme
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kilogram un
1 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
300 gram ıspanak
1 adet soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 kase peynir
200 gram kıyma
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Kıymalı harcımız için malzemeleri yoğuruyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
Aynı şekilde doğradığımız ıspanakların içine de soğanı, baharatları ve peyniri ekleyip karıştırıyoruz (peyniri dilerseniz koymayabilirsiniz)
İç harçlarımızı hazırladık. İsterseniz patatesli, peynirli vs. de yapabilirsiniz, canınız nasıl çekiyorsa.
Hamur için malzemelerimizi bir kaba alıyor ve suyu ekleye ekleye yoğuruyoruz (hamurumuzun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor).
Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra ufak bezelere ayırıp oklava yardımıyla bezelerimizi açıyoruz.
Yarısına iç harcımızdan koyup diğer yarısını üstüne kapatıyoruz, bu şekilde yarım ay haline gelecek.
Hazırladığımız gözlemelerimizi tavaya alıp arkalı önlü pişiriyoruz. Pişmesine yakın üzerine bir çatal yardımı ile tereyağı sürüp tavadan alıyoruz.
Tarçınlı Susamlı Kurabiye
Tarçınlı Susamlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tarçın
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
Aldığı kadar un
Tarçın

Hazırlanışı:
1 çay bardağı susam yağsız tavada kavrulur.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve sıvı yağ kaba alınır ve krema kıvamına gelene kadar yoğurulur.
Daha sonra tüm malzemeler ilave edilerek güzelce karıştırılır.
Azar azar un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Arzunuza göre fındık veya ceviz büyüklüğünde şekil verilerek tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırına sürülür. İlk 10 dk 180°, sonraki 10 dk 150° de toplam 20 dk pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler ılıyınca birebir ölçü hazırlanmış pudra şekeri tarçın karışımına bulanarak servis edilir.
Lemon Posset Tarifi (İngiliz Tatlısı) (Videolu)
Lemon Posset Tarifi (İngiliz Tatlısı) (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
limon kabuğu
sıvı krema
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet limon
1 çay bardağı toz şeker
1 kutu krema
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Herkese merhaba. 3 adet limonlarımızı ikiye ayırıyoruz içerisinden güzel bir şekilde ayırıp bir tabağa ekliyoruz. Hepsini ayırdıktan sonra tabaktaki limonlarımızı güzelce süzüp süzgeçten suyunu çıkartıyoruz.
Sos tavasına bir çay bardağı toz şeker 1 kutu krema ve 1 adet limon kabuğu rendesini alıyoruz kısık ateşte şeker eriyip ve hafif ısınana dek pişirelim.
Hafif kaynamaya başladıktan sonra limon suyumuzu da içerisine ekliyoruz ve hafif fokurdamaya başlayınca ocağımızın altını kapatıyoruz.
Limon kabuklarını içerisini limonlu tatlımızla dolduruyoruz buzdolabına kaldırıp 3-4 saat dinlendiriyoruz.
Yaptığınızda evet biraz sıvı oluyor fakat buzdolabında dinlendikten sonra iyice koyulaşıyor çok tatlı çok hafif fresh bir tatlı elde ediyoruz.
Benim biraz kalmıştı tatlım ona da bir kaseye boşalttım dilerseniz bir adet limon ayırıp onun içerisine de ekleyebilirsiniz umarım tarifimi beğenirsiniz detaylı bir şekilde videolarımdan izleyebilirsiniz.
Deliziosa Avena (Lezzetli Yulaf)
Deliziosa Avena (Lezzetli Yulaf)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
vanilin
yarım yağlı süt
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yarım yağlı süt
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
1 paket şekersiz vanilin
2 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Sütü yulafla küçük sos tenceresinde pişirin kaynayınca altını kısıp katılaşıncaya kadar ocakta yavaş yavaş karıştırın.
Kaldırmaya yakın vanilya ve balı ekleyin.
Servis cuplarına aktarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerine gezdirelim ve hazır:)
Nohutlu Karnabahar Salatası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Nohutlu Karnabahar Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım demet marul
7-8 dal maydanoz
1 kırmızı soğan
1 yemek kaşığı köri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
225 g karnabahar çiçekleri
100 g haşlanmış nohut
2 havuç
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı lime suyu
Karabiber
1/4 tatlı kaşığı toz zencefil
1/2 tatlı kaşığı küçük doğranmış acı kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Köri, zeytinyağı ve tuzu bir kasede karıştırın.
2. Küçük parçalara ayırdığınız karnabahar çiçekleri, nohut ve küp doğradığınız havuçları ilave edip iyice karıştırın.
3. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın.
4. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, sebzeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
5. &nbsp;İri doğradığınız marul yaprakları, maydanoz ve ince doğradığınız kırmızı soğanı bir servis kasesinde harmanlayın.
6. Fırından aldığınız sebzeli nohutlu karışımı marulların üzerine ilave edin.
7. &nbsp;Sosu için, yoğurt, süt, lime suyu, tuz, karabiber, toz zencefil ve küçük doğranmış acı kırmızı biberi bir kasede karıştırın.
8. Sosu hazırladığınız salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
9.
10. Pratik karnabahar salatasını diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet kuru maya
Aldığı kadar un
Peynir ve maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta mutlaka oda sıcaklığında olmalı
İki su bardağı ılık sütün içine iki yemek kaşığı şekeri ve mayayı koyup beş dk bekletin, diğer tarafta yumurtanın akını (sarının üzerine kullanacağız)
Sıvı yağı,tuzu,alıp iyice karıştırın.
Daha sonra maya koyduğumuz sütü ekleyip karıştırmaya devam edin ve unu eklemeye başlayın.
Kontrollü ekleyin ki sert bı hamur olmasın, yumuşak bir hamur elde edin ve sıcak bı ortamda bir saat mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken peyniri rendeleyin içine yarım demet maydanozu ekleyin.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynirli harçtan bir tatlı kaşığı koyun ve istediğiniz şekli verin
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısına az bir miktar süt ekleyin burası önemli yumurta kokmuyor ben hep koyarım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirin. Afiyetle
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
dövülmüş fındık
fındık
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta büyüklükte bal kabağı
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Bal kabağı istenilen şekilde kesilir yıkanır tencereye alınır aralarına ve üzerine şeker serpilir.
Ağzı kapalı 2, 3 saat bekletilir beklerken su salacağı için tekrar su eklemeye gerek yok.
Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
Şerbetin koyulaşması için kapağı açık yarım saat daha bekletilir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine dövülmüş fındık serpip sunum yapabilirsiniz. Herkese
10 Dakikada Su Böreği Tadında Tavada Kahvaltılık Börek Videolu
10 Dakikada Su Böreği Tadında Tavada Kahvaltılık Börek Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maden suyu
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
2 yumurta
3 adet yufka
Küçük bir kase beyaz peynir
Küçük bir kase kapar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak sosunu hazırlayalım.
Tavanın tabanını yağlayalım tüm bir yufkayı serelim.
Diğer yufkaları dörde bölelim bir parçasını serelim sos dökelim.
Sonra tekrar yufka serelim sos dökelim yufka serelim, sos ve biraz peynir koyalım tekrar yufka serelim sos dökelim bu şekilde tamamlayalım. (3 kat peynir koydum).
Yufkaların tamamını yaptıktan sonra 10 dk dinlendirelim ve ocağa alalım en kısık ateşte bir tarafı kızarana kadar pişirelim.
Diğer tarafını tarafını da aynı şekilde kızartalım. Diğer tarafını kızartırken 2 yemek kaşığı kadar yağ dökelim tavaya.Böreğimiz hazır. …. Ayrıntılı tarifi aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. Birbirinden güzel tarifler için youtube’a kanalıma abone olmayı unutmayın
Çikolata Kremalı Baklava
Şerbetli tatlı deyince bir çoğumuzun ilk aklına baklavadır. Klasik tarifleriyle yemeğe alışkın olduğumuz baklavanın bu tarifi ise hepimizi şaşırtacak cinsten. Çikolatalı kremalı içiyle baklava tarifi
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
16 adet baklava yufkası
50'şer gram iç badem
ceviz
fındık ve antep fıstığı
1 çay kaşığı tarçın
bir tutam tuz
500 gram fındıklı çikolata kreması
200 gram eritilmiş tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı
Şerbeti için
1 su bardağı su
Yarım su bardağı bal
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Badem, ceviz, fındık, antep fıstığı, tarçın ve tuzu rondodan geçirip kenara alın.
Beş adet baklava yufkasını aralarına tereyağı ayçiçek yağı karışımından sürerek üst üste fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir miktar oda sıcaklığındaki çikolata kremasından sürüp, kuruyemişin bir kısmını serpin.
Yeniden aralarına tereyağı ayçiçek yağı karışımı sürülmüş 5 kat baklava yufkası yerleştirip, çikolata kreması sürün ve kuruyemiş serpin.
Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayıp, kalan 1 adet yufkayı en üste yayın. Dilimleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek kontrol ederek pişirin.
Şerbeti için suyu kaynatıp bal ve tarçınla karıştırın. Ilındığında sıcak baklavanın üzerine yavaş yavaş gezdirin. Tatlı şerbeti çekince servis yapın. Aşçı: İdil Çimrin
Karnıyarık (Buzluk İçin)
Karnıyarık (Buzluk İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
baharat
domates
domates salçası
salça
kıyma
maydanoz
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 patlıcan
250 gr kıyma
1 tatlı kaşığı bi̇ber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı domates püresi̇ (i̇sterseni̇z 1 tane domateste doğrayabi̇li̇rsi̇ni̇z )
1 tutam maydanoz
1 soğan
1-2 di̇ş sarımsak
İsteğe göre baharat tuz
Kıyma yağsız i̇se duruma göre bi̇raz yağ
Kızartmak i̇çi̇n;yağ
1-2 adet bi̇ber
Di̇li̇mlenmi̇ş domates

Hazırlanışı:
Önceli̇kle i̇ç harcımızı hazırlayıp pi̇şi̇reli̇m.
Soğanı yemekli̇k doğrayıp kavurduktan sonra kıymamızı da ekleyi̇p kavuralım.
Sırasıyla salçaları domatesi̇ baharatlarla tuzu ve en son altını kapattıktan sonra maydanozu doğrayıp ekleyeli̇m.
Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekleteli̇m. (vakti̇ni̇z var i̇se)
Patlıcanların suyunu alıp kızartalım. (patlıcan soğuduğunda rengi̇ açılır ona göre bi̇raz fazla kızartabi̇li̇rsi̇ni̇z. )
Kızaran patlıcanların i̇çi̇n açıp kıymalı harçtan dolduralım.
Her bi̇ri̇ne aynı i̇şlemi̇ yaptıktan sonra fırın kabımıza alıp bi̇raz salçalı su döküp üstleri̇ni̇ bi̇ber ve domates i̇le süsleyi̇p fırına atalım.
Ben buzluğa atmak i̇çi̇n yaptım.
Süsleme yapmadan di̇rek tepsi̇de dondurup sonrasında poşetlerle buzlukta tutuyorum.
Pi̇şi̇receği̇m zaman buzlu olarak fırına atıp çözülünce domates ve bi̇ber i̇le süsleyi̇p bi̇raz kızartacağım. Afi̇yet olsun:)
Tek Hamurdan Kurabiye Ve Kandil Simidi
Tek Hamurdan Kurabiye Ve Kandil Simidi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı nişasta küçük bardaktan
1 buçuk su bardağı un gerekirse kullanabilirsiniz ekstra
1 yumurta sarısı içine beyazı dışına
Susam kavrulmuş kavrulmamış
Çörek otu

Hazırlanışı:
Margarini biraz eritelim sonra sıvı yağı da margarini de bir kaba alalım.
Yumurta sarısı yoğurtu sirkeyi de ekleyip karıştıralım şeker tuzunda ekleyip tekrar karıştıralım.
Unu kabartma tozu nişastaysa ekleyelim yoğuralım bir buçuk bardak un az gelirse ekşitirse ekleyebilirsiniz.
Sonra hamurdan küçük parçalar alalım elimizle yuvarlayıp uzatalım beher iki ucunu birleştirip halka yapalım.
Yumurta akını bir tabakta biraz çırpalım halkaları yumurta akına bulayalım sonra susama bulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim istediğiniz kadarını böyle yapabilirsiniz.
Kalan diğer hamura da çörek otunu ekleyip yoğuralım cevizden daha küçük yuvarlaklar yapıp tepsiye dizelim.
180 derecede ki fırında 25 dakika pişirelim.
Nefis Tarifi Tam Tutan Su Böreğim
Nefis Tarifi Tam Tutan Su Böreğim nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
lor peyniri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Lor peyniri
Beyaz peynir
Tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kaba 6 yumurta kırılır tuzu ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında iyice yoğurulur.
10 beze yapılıp 1 saat dinlendirilir.
Sonra tek tek açılır.
Bir tavada tereyağı eritilir sıvı yağ eklenir.
Bir tencereye suyu koyup kaynatılır.
Tuz ve yağı ekleyip teker teker pişirilir pişen hamurları buzlu suda konup elimizle suyu sıkılır.
İlk katı haşlamadan serilir tepsiye önceden yağladığımız tepsiye buruşuk serilir her katına yağ dökülür.
Peynir eklenir ben iki ayrı kata peynir döktüm.
Hepsi tamamlanır, üzerine de yağ dökülür ve 200 derece fırında 1 saat pişirilir.
Enfes Etli Yeşil Mercimek Yemeği
Enfes Etli Yeşil Mercimek Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
karabiber
kuşbaşı
salça
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
250 gr kuşbaşı
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri tencereye alıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
Yemeklik doğranmış soğanları ve etleri bir tencerede sıvı yağ ekleyerek kavuruyoruz.
Etler suyunu çekince salçayı koyuyoruz (salçayı açmak için biraz su ilave edebilirsiniz)
Haşlanan mercimekleri de ilave edip iyice karıştıralım.
5-6 su bardağı su koyup kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim.
Pişmeye yakın tuz ve karabiber de ilave edebilirsiniz.
Airfryer Karnabahar Tarifi
Airfryer Karnabahar? Binlerce kişinin defterindeki Airfryer Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Airfryer
karabiber
karnabahar
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
tuz
yoğurt
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharın yeşil kısmını keselim ve çiçeklerine ayıralım. Daha sonra güzelce yıkayalım.
Sosu için uygun bir karıştırma kabına yumurta, yoğurt, mısır unu, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ve zerdeçalı alarak karıştıralım.
Karnabaharların her yerini hazırladığımız harca bulayalım.
Ardından airfryer haznemize yerleştirelim. Manuel ayarda 190°C de 15 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda karnabaharlarımız servise hazır. Dilerseniz sarımsaklı dilerseniz sarımsaksız yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.!
Yumuşacık Mayalı Poğaça
Yumuşacık Mayalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
margarin
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için)
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Yaklaşık 7 bardak un( yumuşacık bir hamur elde etmeliyiz)
1 demet maydanoz
1 su bardağı peynir
Yumurta sarısı
Susam
1 kaşık zeytin yağı

Hazırlanışı:
Şeker, ılık süt ve maya karıştırılıp mayalanmaya bırakılır kabaran maya, diğer karışıma eklenir ve azar azar un ilave edilir ele yapışan bir hamur elde edilince iyice pürüzsüzleştirilip yaklaşık 2 saat dinlenmeye bırakılır( birgün evvel yoğrulup diğer gün sabah da yapılabilir)
Mayalanan hamur havası alınarak cevizden az büyük bezeler koparılarak işlerine peynir konup kapatılır.
Yumurta sarısı sürülüp,susam serpilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakılır, altlı üstlü kızarınca fırından alınır.
Tahinli Kek
Tahinli Kek? Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tahin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı tahin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un ( az gelirse ekleyebilirsiniz kıvamı hafif koyu olucak)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Daha sonra sıvı malzemeler eklenir ve tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve elinizle karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıttığınız 170 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 35 -40 dk pişirin.
Fırından çıkardığınız keki ters çevirip üzerine tahin gezdirin ve biraz toz şeker serpiştirin.
Deneyecek olanlara.
Mısır Gevrekli Et Şinitzel
Hiç denememiş olabilirsiniz. Ama özellikle yurt dışında çok sevilen harika bir tariftir. Dışı çıtır çıtır içi ise nefis pişmiş harika bir et tarifi.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Şinitzel Tarifleri
Tavada Kızaran Et Yemekleri
Mısır Gevrekli Lezzetler
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Kıtır Kaplamalı Tarifler

Malzemeler:
3 dilim dana eti (kontrafile/bonfile)
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı mısır gevreği
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
3 dilim dana eti (kontrafile/bonfile) bir buzdolabı poşetine koyun. Merdane yardımı ile etin üzerine defalarca bastırıp, incelmesini ve genişlemesini sağlayın. İnceliği yaklaşık 0.5 cm olmalıdır.
Diğer tarafta 5 yemek kaşığı mısır gevreğini rondodan geçirin. Daha sonra 4-5 yemek kaşığı unu geniş bir kaba alın. Üzerine tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Ayrı bir geniş tabak içine 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Başka bir düz tabak içine rondodan geçirdiğiniz mısır gevreğini koyun.
İncelttiğiniz etlerin her iki tarafını önce una, ardından yumurtaya ve sonra mısır gevreğine bulayın. Her tarafını eşit miktarda kaplamasını sağlayın.
Hafifçe derin bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdırın. Mısır gevrekli et şinitzelleri kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Her iki tarafı için yaklaşık 3-4 dk pişirmek yeterli oluyor. Etler çok ince olduğundan çabucak pişiyor.
Mısır gevrekli et şinitzeller piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Böğürtlenli Crumble
Pratik tarifi ve hazırlanışıyla sofralarınıza renk katacak böğürtlenli crumble tarifi
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram böğürtlen
100 gram toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
150 gram tam buğday unu
100 gram soğuk tereyağı (küp kesilmiş)
1 yemek kaşığı esmer şeker
50 gram yulaf ezmesi
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Böğürtlenleri bir kaba alın. Üzerine toz şeker, limon suyu ve mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı porsiyonluk küçük fırın kaplarına veya orta boy bir fırın kabına aktarın. Un, tereyağı, esmer şeker, yulaf ezmesi ve tuzu bir kaba koyun.
Parmak uçlarınızla tereyağını una yedirerek ekmek kırıntısı kıvamına gelene kadar karıştırın. Crumble karışımını böğürtlen karışımının üzerine eşit şekilde serpiştirin. Fırına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Ilık olarak servis yapın.
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon tuzu
tuz
su
taze reyhan
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet taze reyhan
6 su bardağı kaynamış sıcak su
6 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Yıkadığımız reyhanlarımızı sürahiye koyup üzerine şeker ve limon tuzunu ekleyip sıcak suyumuzu ilave ediyoruz.
Oda sıcaklığına gelince dolaba alıyoruz. İstenilen soğukluğa ulaşınca servis ediyoruz. Kahve yanına da çok yakışıyor. Tavsiye ederim. Afiyetle