mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bol Proteinli Börülce Yemeği
Bol Proteinli Börülce Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
kuru börülce
kuru soğan
soğan
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sıvı yağ
tatlı biber salçası
taze nane
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
5, 6 adet yeşil soğan
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Önceden ıslattığımız yeşil mercimeklerimizi tencereye alıp üzerine 3 litre su ilave edip pişiriyoruz (tam pişmeyecek)
Merceklerin içine bulguru da katıp bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz, içine haşlanmış nohut ve haşlanmış börülceyi de katıp tuz ve baharatları ilave ediyoruz.
Diğer tarafta tavamıza sıvı yağ ve tereyağı koyup eritiyoruz içine soğanları katıp kavuruyoruz salçaları da katıp salça kokusu gidince ocağı kapatıyoruz.
Kavrulan soğanları da yemeğimize katıp bir taşım kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Doğranan malzemeleri yemeğin içine katıp karıştırıyoruz, yemeğimiz servise hazır herkese.
Yumuşacık Bulut Gibi Rulo Pastam
Yumuşacık Bulut Gibi Rulo Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
pasta kreması
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket hazır pastacı kreması ( Tarifine göre hazırlanacak )
Eğer evde yapmak isterseniz ( Ustasından orjinal pasta kreması tarifime bakabilirsiniz )
2 adet orta boy muz
damla çikolata
1 paket krem şanti ( tarifine göre hazırlanacak )
kakao ( ben krem şanti sürdükten sonra çatalla çizip kakao eledim. fikir olsun siz dilediğiniz malzemelerle istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz )

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlayalım ben pratik olması açısından hazır krema kullandım, ama siz evde hazırlamak isterseniz yukarıda da belirttiğim gibi krema tarifime bakabilirsiniz. Hazırladığımız kremayı bir kenarıya alalım dinlenmesi için. kekimizi hazırlayalım.
Kek için yumurta ve şekeri bembeyaz olup katı bir kıvam alana kadar çırpalım. sonrasında sıcak suyu ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. en son un, kabartma tozu, vanilin ekleyip çırpamaya devam edelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurumuzu dökelim. ve 2 3 defa tepsiyi tezgaha vuralım.
175 derecede önceden ısıttığımız fırına atalım ve 15 dakika pişirelim. Kontrollü bir şekilde pişirdiğimiz kekimizi ilk sıcağı çıkınca rulo şeklinde saralım ve bir kenarıya alalım.
Soğuyan kekimizi açalım ve içine krema sürüp uzunlamasına ortadan 2’ye kestiğimiz muzlarımızı 2 kat olacak şekilde dizelim.
Damla çikolata serpelim, parça çikolatada olur. tekrar rulo şeklinde saralım. hazırladığımız krem şantiyi sürüp istediğimiz şekilde süsleyelim.
Peynirli Dereotlu Poğaça
Yumuşacık hamuru ve aromatik peynirli iç harcıyla ev yapımı poğaça tarifi! Hamur hazırlama, dinlendirme ve pişirme püf noktalarıyla mükemmel poğaçalar yapın.
Kategori: Poğaça
Etiketler: peynirli
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 adet büyük boy yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
3 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
4 dal dereotu
1 küçük kase peynir
3 yemek kaşığı susam- çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurt, yağ, yumurta ve sirkeyi bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu, tuz, un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğurun.
Yuvarlak bezeler alıp içine peynir koyduktan sonra şekil vererek pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin.
180 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyetler olsun.
Kaymaklı Cupcake
Kaymaklı Cupcake? Kaymaklı Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
4 yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
3 su bardağı un
Kaymaklı (Kremşanti)

Hazırlanışı:
(İlk olarak kaymaklı şantimizi çırpıyoruz ve kekimiz pişene kadar dolapta bekletiyoruz )
SONRA Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz, köpük köpük olunca sıvı yağ, süt ve kakao fındıkları ekliyoruz kaşıkla karıştırıyoruz.
Kabartma tozu vaniĺya ve unu’da ilave edip son kez karıştırıyoruz minik cupcake kalıplarımıza eşit miktarda paylaştırıyoruz 150° önceden ısıtılmış fırınımızda 20 dakika’da pişiriyoruz.Üzerini sıkma torbasıyla kremşantiyle süslüyoruz
Tencerede Tavuk Yemeği
Tencerede Tavuk Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Tencerede Tavuk Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
patates
pul biber
sarımsak
su
tavuk baget
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 tane tavuk baget kullandım ben
1 kase arpacık soğan ( yoksa bir tane dörde böl)
3 adet patates
2 adet havuç
1 adet kapya biberi
3 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ isteğe bağlı
2 tane domates rendesi
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik

Hazırlanışı:
Tavukları güzelce yıkayalım varsa tüyleri temizleyelim. Ardından kurutup tuz serpelim üzerlerine.
Ve una bulayıp tencerede sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.
Sonrasında tereyağ ve diğer tüm malzemeyi sırasıyla ilave edip domates sosunu suyunu ve baharatları da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ortalama 45 dakikaya yakın ağzı kapalı pişirelim.
Çok sulu seviyorsanız tencere ağzı açık pişirip sulu bırakabilirsiniz tercihinize bağlı ama ben ağzı kapalı pişirip en son kapağı açtım suyunu çekti.
Son olarak maydanoz serptim yanına pilav ve salata yaptım siz nasıl arzu ederseniz Deneyeceklere afiyet şifa olsun
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
dereotu
garnitür
kornişon turşusu
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Paket Boncuk Makarna
1 adet Hazır garnitür
5 adet hazır kornişon turşu
6 dal dereotu
Yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle boncuk makarnayı haşlıyoruz, haşlanan makarnanın üzerine hazır garnitürleri, kornişon turşu ve dereotunu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Ardından kıvamına göre dilediğiniz kadar yoğurdu bir kase koyarak iyice çırptıktan sonra üzerine dilediğiniz miktarda tuz koyarak makarnalı karışımımızın üzerine ilave ediyoruz.
Bütün malzemelerin iyice karışmasını sağladıktan sonra istediğiniz şekilde sunabilirsiniz. Şimdiden
Teremyağlı Kandil Simidi
Teremyağlı Kandil Simidi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mahlep
şeker
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 tane yumurta
125 gr teremyağ
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini büyük bir kasede karıştırdım. Su hariç!
Daha sonra suyumu da ekleyip güzelce yoğurdum.
Ve şimdi şekillendirme zamanı. Minik simitler oluşturdum. Oluşturduğum sosa bandırıp susama buladım. İşte bu kadar.200 derecede de pişirdim.
Kızarmış Kemiksiz Tavuk But
Kızarmış Kemiksiz Tavuk But? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
pul biber
toz kişniş
tuz
yağ
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kemiksiz tavuk but
2 çay kaşığı z. yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kişniş
1 çay kaşığı zerdeçal
Biraz karabiber

Hazırlanışı:
Harmanlayıp 1-2 saat marine için bekletelim.
1 yeme kaşığı zeytinyağı döktüğümüz yanmaz tavada ön arka kızartalım. Afiyetler
Domates Soslu Patates Salatası
Domates Soslu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
domates
karabiber
kimyon
maydanoz
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet patates
2 adet sarımsak (isteğe göre)
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı sıvı yağ(patatesleri kızartmak için)
1 çay bardağı zeytin yağı
Salça (isteğe göre)
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Tuz
Baharatlar isteğe göre ayarlayın

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup doğruyoruz.
Yağı tavaya alıp patatesleri kızartıyoruz.
Bir tavada zeytin yağını alıp rendelediğimiz domatesleri,sarımsak, pul biberi, kimyon, ve karabiberi alıp kavuruyoruz.
Kızarttığımız patatesleri servis tabağına alıp hazırladığımız sosu ekliyoruz.
Doğradığımız maydanozu ekleyip iyice karıştırıp servis ediyoruz.
Tavuklu Karnabahar Graten
Tavuklu Karnabahar Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
garnitür
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg karnabahar
300 gr tavuk
1 kavanoz garnitür
Tuz
İsteğe bağlı baharatlar
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
100 gr kaşar

Hazırlanışı:
Karnabaharı haşlayalım ve yemeği yapacağımız tepsiye koyarak ezelim.
Tavukları küp küp doğrayıp biraz yağ ekleyerek kavuralım.
Üzerine tuz ve isteğe bağlı baharatları atalım.
Daha sonra beşamel sosu için başka bir tencereye un ve tereyağını koyup un kavrulduktan sonra 2 bardak süt ekleyerek hızlı hızlı çırpıcı ile karıştıralım ve biraz tuz atalım.
Yemek fırına gireceği için sos çok katılaşmadan altını kapatalım.
Kavrulan tavukların üzerine 1 kavanoz garnitürü ve başemel sosu döküp karıştıralım.
Bu karşımı tepsiye püre halinde ezerek yaydığımız karnabaharın üzerine dökelim.
Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 15-20 dk sürüyor.
En son üzerine rendelediğimiz kaşarı koyalım. Tekrar fırında 5 dk kadar tutalım.
Pırasalı Rulo Börek
Pırasalı Rulo Börek? Onlarca kişinin defterindeki Pırasalı Rulo Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kapya biber
biber
kimyon
kuru maya
lor peyniri
peynir
pırasa
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 su bardağı lor peyniri
Tuz, kimyon, şeker, pul biber
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İç malzemeleri ufak ufak doğruyoruz, havucu rendeliyoruz.
Sırasıyla önce pırasalar, sonra havuç ve kapya biber kavrulur, baharatlar eklenir.
Altını kapatınca lor peyniri ile karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Hamuru için önce bir bardak suda mayayı şeker ile karıştırıp aktifleşene kadar bekletiyoruz.
Sonra tüm malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, merdane ile dikdörtgen şekilde açıyoruz.
Pırasalı harcı yayıp, rulo haline getiriyoruz.
Yaklaşık 1, 5 parmak kalınlığında kesip, yan olarak tepsiye hafifçe bastırarak yerleştiriyoruz.
Yumurta sarısını sürüp, 190 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Cevizpare
Cevizpare? Cevizpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr margarin yada tereyağ
2 yumurta 1 tane sarısını ayır üzeri için
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
Kabartma tozu
Vanilya
Yeteri kadar un
Üzerine koymak için kelebek ceviz
3. 5 su bardağı su
3. 5 su bardağı şeker
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce bir tencereye şerbet malzemelerini koyup kaynamaya bırakıyoruz. 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Margarin irmik pudra şekeri ceviz yumurtayı kabın içine koyup yoğuruyoruz.
Daha sonra vanilya kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak hamur elde ediyoruz.
Hamur parçası alıp yuvarlak yapıp tepsiye düzüyoruz.
Daha sonra üstüne ayırdığımız yumurtayı sürüyoruz ve kelebek cevizleri üzerine yerleştiriyoruz.
200 derecede kontrollü şekilde pişiriyoruz. Sıcak tatlıya soğuk serbetimizi döküyoruz. Ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Pratik Tuzlu Tart
Aniden gelen misafirlere hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik bir tarif karşınızda. Pratik tuzlu tart detaylı anlatımıyla karşınızda.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: pratik
tuzlu
tart
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 su bardağı ricotta peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
25-30 adet kuşkonmaz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlanışı:
Fırını 190 dereceye ayarlayın.
10-15 dakika oda sıcaklığında beklettiğiniz milföy hamurunu kenarlardan birer cm bırakacak şekilde kesin. İçerde kalan parçaya çatalla delikler açın.
Önceden ısınmış fırında, fansız alt üst ayarda 7-8 dakika pişirin, çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
Hamurunuz dinlenirken ricotta veya lor, rendelenmiş peynir, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Dinlenmiş hamurun iç kısmına bolca peynirli karışımı ekleyip bir kaşıkla köşelere kadar yayın.
Kabak kullanıyorsanız kabakları ince ince halkalar halinde doğrayın. (Mandolin de kullanabilirsiniz.)
Kuşkonmaz kullanıyorsanız kuşkonmazların alt kısımlarını kırarak tartınızı istediğiniz şekilde süsleyerek peynirin üzerine yerleştirin.
Üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip tekrar fırına verin. Milföylerin kenarları kızarana kadar pişirin.
Ispanaklı Börek Lazanya
Ispanaklı börek lazanya tarifiyle çıtır çıtır kalem börekler nefis bir ana yemeğe dönüşüyor. Şimdiden afiyetler bol keyifler olsun.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
börek
lazanya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1/2 adet soğan
100 gram dana kıyma
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
200 gram kaşar peyniri
1 paket simit sarayı donuk ıspanaklı peynirli çıtır kalem

Hazırlanışı:
Isınmış tavaya zeytinyağını dökün ve 1-2 dakika ısınmasını bekleyin.
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında hafif kavurun ve kıymayı ilave ederek kavurun.
Rendelenmiş domates, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırarak pişirin.
Hafif suyunu çeken kıymalı harcı ocaktan alın.
Tereyağını eritin ve unu hafif kavurun.
Sütü azar azar ilave edin.
Çırpma teliyle çırparak kıvam aldırın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Hafif fokurdayan sosunuzu ocaktan alın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Yağladığınız ısıya dayanıklı cam pişirme kabınızın içine donuk börekleri dizin.
Böreklerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ilave edin.
En üste beşamel sosu dökün ve 25 dakika pişirin.
25 dakika sonra fırından çıkartın ve üzerine kaşar peyniri ilave ederek peynirler eriyene kadar pişirin. İşte bu kadar! Afiyetler olsun!
Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Şarküteri Tarifleri
Börek Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram dana sucuk
1 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1-2 adet yufka (1,5 adet yufka kullanıldı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
2 adet yumurta
1,5 su bardağı galeta unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ (i&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in)
1 &ccedil;ay bardağı kadar rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
1. 3 yemek kaşığı yağı tavaya d&ouml;k&uuml;yoruz.
2. Orta ateşe alıyoruz.
3. &Ouml;ncelikle kapya biberleri 3 dakika pişiriyoruz.
4. Sonrasında yeşil biberleri atıp 3 dakika daha pişirip yarım ay şeklinde kesilen sucukları atıyoruz.
5. 5 dakika da b&ouml;yle pişiriyoruz.
6. Sonrasında domatesi ekleyip 5 dakika da domateslerle beraber pişiriyoruz.
7. Tuz, kırmızı pul biber ve karabiberini atıp karıştırıyoruz.
8. Altını kapatıp 5 dakikada soğuyup dinlendiriyoruz.
9. 1 yufkayı 8 eşit par&ccedil;aya b&ouml;lecek şekilde kesiyoruz.
10. Yufkanın i&ccedil;ine 2 yemek kaşığı kadar sucuklu har&ccedil; koyuyoruz.
11. 1 tatlı kaşığı kadar da kaşar koyuyoruz.
12. İsteyen daha &ccedil;ok da koyabilir.
13. Fakat kaşarı fazla atmamanızı &ouml;neririm pişirirken akabilir.
14. B&ouml;rekleri sarıp &ccedil;ırpmış olduğumuz yumurtaya buluyoruz ve ardından galeta ununa buluyoruz.
15. 1 su bardağı sıvı yağı tavada iyice kızdırıyoruz.
16. B&ouml;rekleri kızgın yağda arkalı &ouml;nl&uuml; kızartıyoruz.
17. Yanında g&uuml;zel bir demli &ccedil;ay ile servis edebiliriz.
18.
19. Not: bizim i&ccedil; har&ccedil;tan 12 adet &ccedil;ıkıyor.
20. Bu da 1,5 yufka eder.
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Çiçek Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
küp şeker
maya
patates
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazları içine (sarısı dışına)
1 paket maya
2 küp şeker
1 yemek kaşığı tuz
Göz kararı un
Peynir, patates ne isterseniz

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıp içine mayamızı katıp, kabarmasını bekliyoruz.
Kabardıktan sonra diğer malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra 1 saat mayalandırıp küçük bezeler alıp içlerine iç koyup kapatalım.
Görseldeki gibi şekil verip, tepsiye dizip, yumurta sarısı sürüp yarım saatte tepsi mayası yapıpalım.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Yulaflı Elma Topları Videolu
Yulaflı Elma Topları Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
elma
hindistan cevizi
kakao
mavi haşhaş
haşhaş
tatlandırıcı
yenibahar
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 elma (Boyutları size kalmış fakat elmanların boyutuna göre içerisine koyacağınız malzemeleri oranlayın)
2 yemek kaşığı yulaf unu
6 adet ceviz yada 30 gram ceviz içi
40 ml tatlandırıcı
1 çay kaşığı kadar yenibahar
1 hindistan cevizi
2 mavi haşhaş
3 kakao tozu
Yulaflı elma toplar

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyin.
İçerisine yulaf unu ekleyin ve karıştırın
Cevizleri ekleyin ve karıştırın
Yeni baharı ve tatlandırıcı ekleyin ve son kez bir kez daha karıştırın.
Daha sonra elmalar kahverengiye donene kadar ocakta pişirin ve piştikten sonra 20 dk soğumasını bekleyin.
Daha sonra soğuyan elma ezmelerini top halin getirin ve tercih ettiğiniz süslemelerle süsleyin.
Kaşarlı Köfte
Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Çeyrek ekmek (tümünü robottan geçirip kullanın)
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Arasına koymak için;kaşar peynir
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymayı geniş bir yoğurma kabına alın, üzerine incecik doğranmış soğanı ve maydanozu ekleyin.
Ekmeği robottan geçirip onuda ilave edin son olarak baharatları da koyup güzelce yoğurun
Köftenizi 2 eşit parçaya ayırın,birinci parçayı servis tabağı büyüklüğünde açın arasına dilimlenmiş kaşar peyniri koyup diğer yarısını da üzerine kapatın.
Kaşarlar görünmeyecek şekilde heryerini kapattıktan sonra tavada alt üst yaparak kızartın.
Sıcak sıcak servis yapın (mutlaka sıcakken servis edilmelidir kestiğiniz zaman arasında kaşarının erimesi lazım). instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim @bir_küçük_mutfak
Patates Çanağında Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Sote
Patates Çanağında Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
mantar
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet tavuk göğsü
500 gram mantar
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri rendesi
1 adet domates rendesi
Su

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkıyoruz. Ortadan ikiye yatay şekilde bölüp içini kaşıkla çıkartıyoruz. İnce kalsın, tam çanak şeklinde olsun ki harcı fazla olsun.
Patateslerin çıkardığımız içlerini de buzlukta saklayıp, börek yada püre için kullanabilirsiniz.
Pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. Küçük bir kasenin içine zeytinyağı, tuz, rendelenmiş sarımsak, pul biber ve kekiği koyup karıştırın.
Bu karışımı patateslerin içine ve dışına fırça ile sürün.
Daha sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Patatesler pişerken iç harcı hazırlayalım.
Doğranmış soğanları sıvı yağda kavuralım. Biberleri ekleyelim. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayıp ekleyelim.
Rengi beyaza dönünce temizlenip doğranmış mantarları ekleyip kendi saldığı suyu çekene kadar kavuralım.
Daha sonra tuz, karabiber ve salçayı ekleyip birkaç defa karıştırıp altını kapatalım.
Ayrı bir tencerede beşamel sosu hazırlayalım. Tereyağı unla kavurup süt ve tuzu ekleyip kaynayınca altını kapatalım.
Patatesleri fırından çıkarınca soteyi hepsine eşit şekilde paylaştıralım ve üstüne kaşıkla beşamel sosumuzdan koyalım.
Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini koyalım.
En üste de pul biber serpelim.
Bir tavanın içinde rendelenmiş domates ve salçayı yağda kavurup biraz su ve tuz ekleyip kaynatalım.
Tepsiye sosu döküp 200 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirelim.
Yaprak Sarması ( Çok Lezzetli )
Yaprak Sarması (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
limon
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr taze üzüm yaprağı
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
3 4 diş sarımsak
1. 5 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Nane pul biber tuz
Yaprakların üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su
Limon

Hazırlanışı:
İlk olarak yaprakları derin bir yıkama kabında bol su ile yıkanır daha sonra sıcak suda yaprağın rengi değişene kadar bekletilir.
Geniş bir kabın içerisine soğanlar ince ince dilimlenip Üzerine sıvı yağ dökülür.
Pirinç yıkanarak kabın içine dökülür.
Baharatlar salça sarımsak ve tuz da ilave edilip iyice karıştırılır ( Ben çiğ harç yapıyorum siz isterseniz ocakta pişirebilirsiniz ).
Yaprağın geniş kısmına iç harçtan konulur rulo gibi iki yanlardan sıkı tutarak sarılır ne kadar sıkı sararsanız o kadar iyi olur.
Bu işlem bitene kadar sarılıp tencereye dizilir.
Sardığımız yaprakların üzerine sıvı yağ limon dilimleri ekleyip yaklaşık 4 -5 su bardağı sıcak su ilave edilerek kısık ateşte 1 saat pişirilir (üzerine sarmalar dağılmasın diye tencere kapağından küçük ebatta kase kapatabilirsiniz. )