mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bulutlar Kıskandı Pofuduk Poğaça
Bulutlar Kıskandı Pofuduk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
instant maya
kabartma tozu
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1-1. 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı su
2-2. 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (İnstant maya – 10 gr )
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
2 tatlı kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu, susam vb

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kapta süt, maya ve şekeri karıştırarak mayanın aktive olmasını sağlayın.
Daha sonra kalan malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
Güzelce karıştırdıktan sonra azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeye çalışın mayalanmaya bıraktıktan sonra hamurunuz zaten kendini biraz daha toplayacaktır.
Üzerini streç filmle kaplayıp 40-45 dk kadar oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Mayalanan hamurdan parçalar kopartın.
Avucunuzda incelttiğiniz hamurun yarısına harcı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin bu aşamada 5-6 dk da tepside dinlenmesini sağlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek fırına yerleştirin. Poğaçalarınız 20-25 dk da hazır olacaktır. Afiyetler olsun.:)
Çıtır Çıtır Patlamış Mısır Tarifi
Çıtır Çıtır Patlamış Mısır? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mısır
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı mısır
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Kağıt havlu

Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye sıvı yağı alın, ısıtın, mısırı ve tuzu ilave edin karıştırın.
Bir tane mısır patlayınca tencerenin üzerine kağıt havlu örtün.
Kapağını kapatın kısık ateşte patlamaya bırakın.
10 saniyede bir tencereyi sallayın kapağını sakın açmayın.
Tencereden ses çıkmadığı zaman ocağın altını kapatın.
Uygun bir servis tabağına alın şimdiden deneyeceklere.
Kuru Cacık
Cacığı bir de böyle deneyin. Yoğunlaştırılmış lezzetiyle çok daha güzel oluyor.
Kategori: Cacık Tarifleri
Etiketler: Süzme Yoğurtlu Mezeler
Zeytinyağlı Mezeler
Pratik Soğuk Mezeler
Salatalıklı Mezeler
Yöresel Ege Lezzetleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
3 adet badem (minik salatalık)
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 tutam dereotu
2 tutam taze nane
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru cacık yapımı için; 3 adet badem salatalığı iyice yıkayıp, kurulayın. Daha sonra salatalıkları rendenin ince tarafı ile rendeleyin ve suyunu sıkın.
Ardından 2 tutam nane ve dereotunu ince ince kıyın. 1 diş sarımsağı da güzelce ezin.
Küçük bir kaba 6 yemek kaşığı süzme yoğurt alın. Eğer elinizde süzme yoğurt yoksa, normal yoğurttan da süzme yoğurt yapabilirsiniz. Yoğurdu çatal ile iyice ezin, karıştırın.
Üzerine daha önce hazırladığınız salatalık, nane, dereotu ve sarımsağı ekleyin. Damak zevkinize göre iç malzemelerini arttırıp, azaltabilirsiniz.
Çatal yardımı ile tüm cacık malzemelerini güzelce karıştırın. Hazırladığınız kuru cacığı servis tabağına alın. Buzdolabında 30-35 dakika kadar bekletin.
Kuru cacığı buzdolabından çıkartıp, üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağ gezdirip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Tavuklu Mantar Çorbası
Tavuklu Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
karabiber
mantar
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15-20 adet orta boy mantar
1 adet ufak tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam dereotu
5 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak mantarlarımızı soyarak yalnızca bir kez sudan geçirip ince ince doğruyoruz.
Çorba tenceremizi ocağa alıp içerisine zeytinyağını ekleyip mantarlarımızı hafif suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan mantarların üzerine iki yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar mantarlar ile birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
Suyu ile birlikte toplanacaktır un, aldırış etmeden hepsini güzelce kavurun.
Başka bir tencerede tavuk göğsünü 5 su bardağı su ile haşlayıp haşlama suyunu kavurduğumuz unlu mantar karışımına ekliyoruz. 1 çay bardağı sütü karıştırarak ilave ediyoruz.
Ardından tavukları didikleyip onları da ekliyoruz.
Tuz ve karabiber ölçülerini verdim bize göre tam kıvamında siz kendi damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz bu aşamada onları da ekliyoruz. 5 dakika bu şekilde kaynadıktan sonra dere otunu ince ince kıyıp pişen çorbamıza ekliyoruz.
Ocağın altını kapatıyoruz. Deneyeceklere şimdiden, o kadar lezzetli ki kesinlikle denemenizi öneririm. Bebeğime de rahatlıkla içirdiğim bir çorba üstelik eğer daha fazla yapacaksanız ölçüleri iki katına çıkarın, iki günlük bir çorba elde edersiniz.
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
1 çat bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı (pulbiber, karabiber, kekik, kimyon, tuz)

Hazırlanışı:
Patatesleri kızartmalık doğruyoruz.
Üzerlerine baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra kızdırdığımız yağa koyup kızartıyoruz.
Humuslu Sağlıklı Ara Öğün
Humuslu Sağlıklı Ara Öğün? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
salatalık
su
tahin
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük kırmızı biber
1 adet küçük yeşil biber
1 adet küçük salatalık
4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tahin
1 yemek kaşığı su
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Kırmızı biber, yeşil biber ve salatalığı doğrayalım.
Haşlanmış nohutla birlikte diğer tüm malzemeleri robottan geçirelim ve humus hazır.
Çok fazla gaz probleminiz varsa bol kimyon ekleyip nohutların kabuğunu ayırabilirsiniz.
Humusu doğradığımız sebzelerin üstüne sürelim ve afiyetle tüketelim.:)
Balkabaklı Kurabiye
Balkabaklı Kurabiye? Balkabaklı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bal kabağı
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
karbonat
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı balkabağı püresi (Suda haşlayarak yapabilirsiniz)
1 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı esmer şeker
1 paket şekerli vanilin
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı süt
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
1/3 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Balkabağı püresi, yumurta, toz şeker ve esmer şekeri karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Karbonatı sütün içinde çözüp karışıma ekleyin.
Ayrı bir kapta kabartma tozu, un, tarçın ve tuzu birleştirin. Sıvı karışıma ekleyip bir hamur elde edin.
Damla çikolataları ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında 20 dakika boyunca bekletin.
Çıkardığınız hamuru ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin (kaşık yardımıyla).
180 derece önceden ısıtılmış fırında altı kızarana dek pişirin.
Tavuklu Mercimek Çorbası
Tavuklu Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
tavuk but
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet tavuk but
1 adet küçük boy patates
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet küçük havuç
3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Zeytinyağı ve toz pulbiber

Hazırlanışı:
2 tavuk budunu düdüklüye koyup yaklaşık 9 su bardağı su ekleyip pişirelim.
Pişen tavukları kenara alıp ayıklayalım.
Tavuk suyunun içerisine sudan geçirdiğimiz mercimeği, kare kare kestiğimiz soğanı, patatesi ve havucu ekleyelim.
Tuz ve yağını da ekleyip düdüklüyü tekrar kapatalım ve pişirelim.
Düdüklü tencereniz yoksa aynı işlemleri normal tencerede yapabilirsiniz. Sadece süre olarak daha uzun sürer.
Mercimeğimiz pişince el blendırından geçirelim.
Daha sonra içerisine ayıkladığımız tavukları ekleyip 2 3 dk daha pişirip ocağın altını kapatalım. Kıvamı hafif sulu olacaktır.
Dinlenince biraz daha katılaşacaktır. Kıvamı çok katı olursa sıcak su ile açabilirsiniz.
Servis aşamasında üzerine zeytinyağlı toz biber gezdirebilirsiniz.
Ayrıca tavada tereyağıyla kavurduğununuz kıtır pide ile de servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Kiş
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kahvaltılık Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g un&nbsp
200 g tereyağı (Yumuşak)&nbsp
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz&nbsp
50 ml su
200 ml krema&nbsp
Tuz, karabiber&nbsp;&nbsp
200 g köy peyniri (Küp doğranmış)&nbsp
500 g ıspanak (��rice doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Hamuru için tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp merdane yardımı ile açın.
4. Yağlanmış orta boy tart kalıplarına paylaştırın.
5. Elinizle bastırarak kenarlarını da kaplayacak şekilde hamuru yayın.
6. Kalıpları buzdolabında yarım saat bekletin.
7. &nbsp;Sosu için kremayı, yumurtaları, tuzu ve karabiberi bir kasede çırpın.
8. Küp doğranmış peynirle irice doğranmış ıspanakları harmanlayın.
9. Kiş hamurlarının içine paylaştırın.
10. En son sosunu dökün.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 25 dakika pişirin.
12. Nefis kuşkonmazlı keçi peynirli kiş tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Avakado Mezesi
Avakado Mezesi? Avakado Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
limon
sarımsak
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane Avakado
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz biber
1 yarım Limon

Hazırlanışı:
Avakadoyu soyalım. Çatalla iyice ezelim.
Ezdikten sonra üzerine sarımsağı küçük rende ile rendeleyelim.
Zeytin yağı, tuz ekledikten sonra karıştıralım.
Temiz bir tabağa güzel bir şekilde açalım,açtıktan sonra üzerine pul biberi serpelim.
Bir kaç damla limon ekleyelim.
Haşhaş Ezmeli Simit
Haşhaş Ezmeli Simit? Haşhaş Ezmeli Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
İlk önce ocakta sütümüzü ılıtıyoruz.
Ardından hamuru yoğuracağımız kaba sütü ilave ederek üzerine mayayı ve tuzu ekleyip eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve suyu ilave edip tel çırpıcı yardımıyla yumurta dağılana kadar çırpıyoruz.
Ardından unu yavaş yavaş kontrol ederek ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurumuzu ele yapışmayacak şekilde kıvama getirdikten sonra üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar koparıyoruz ve beze haline getirip 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezelerin her birini avuç içi büyüklüğünde merdane yardımıyla açıyoruz ve iç kısmının ucuna 1 tatlı kaşığı haşhaş ezmesinden sürüp rulo haline getiriyoruz ve iki ucunu birbirine yapıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz. (Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz)
Üzerine yumurta sürüp susam serpiştirip 180 derecedeki fırına yerleştirip pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra simitlerimizi fırından alıp üzerine temiz bir bez kapatarak soğumaya bırakıyoruz Dileğiniz zaman servis edebilirsiniz
Renkli Prenses Lokumu
Renkli Prenses Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Renkli Prenses Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
fıstık
hindistan cevizi
irmik
kakao
krem şanti
şeker
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket kremşanti
Hindistan cevizi
Kakao
Fıstık
*** Kakaoya bulamak için ben 2 yemek kaşığı hindistan cevizine 1 tatlı kaşığı kakao koyup harmanlayıp öyle buluyorum. (çikolata parçacıklı gibi duruyor) Dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Tenceremize süt, irmik ve şekeri alıyoruz.
Orta ateşte kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamı alan karışımın altını kısıp 3-4 dakika kadar kontrollu şekilde karıştırıyoruz.
Ilıyan karışımın içine kremşantiyi boşaltıp güzelce harmanlıyoruz.
Lokumun üstüne poşet kapatıp kurumamasını sağlayarak iyice soğumasını bekliyoruz.
Elimizi her topta hafif ıslatarak yuvarlıyoruz.
Hindistan cevizine, kakaoya ya da fıstığa buluyoruz. Sunum tabağına alıyoruz.
Tadı Anlaşılmayan Kereviz Çorbası
Tadı Anlaşılmayan Kereviz Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kemik suyu
kereviz
limon
patates
soğan
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet patates
2 adet küçük havuç
1 adet soğan
1 adet limon
1 buçuk tatlı kaşığı un
1 bardak kemik suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğan küp küp önce doğranır. 3 yemek kaşığı kadar zeytin yağ da kavrulur.
Ardından küçük doğranan havuçlar kavrulur ve daha sonra küp küp doğranan patatesler kavrulur.
Kerevizler de eklenir biraz daha karıştırılıp su eklenir.
Ardından kemik suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
Sebzeler yumuşayınca bir kavanozda 1 limon suyunu, unu ve bir miktar da su çalkalayıp kaynamış olan sebzelere ilave edilir blender dan iyice geçirilir.
Tuz, şeker ve biraz karabiber eklenip biraz daha kaynatılıp ocaktan alınır.
Pul biber de ekleyebilirsiniz damak tadınıza göre limonu da azaltabilirsiniz mayhoş seviyorsanız ideal oluyor.
Kedidili Ekleri
Kedidili Ekleri? Kedidili Ekleri Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
20 tane kedi dili
1 paket krem şanti
Çikolata sosu
Muz
Süt

Hazırlanışı:
Önce ekleri süte batırın
Sonra arasına muz dilimleyin.
Üzerine krem şanti gezdirin.
Sonra bir başka eki süte batırıp üzerine katın.
Daha sonra da üzerine çikolata sosu gezdirin.
Kfc Lezzeti Chizza (Videolu)
Kfc Lezzeti Chizza (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı sos
biber
domates
domates salçası
salça
isot
kabartma tozu
kajun baharatı
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
mozzarella
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı zerdeçal
2 tatlı kaşığı köri
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tatlı kaşığı isot
3 büyük diş sarımsak
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı acı sos
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
1/2 (yarım) kilo tavuk göğsü
Sıvı yağ
3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
150 gram kaşar peynir ya da mozarella peyniri
Doğranmış domates ve biber

Hazırlanışı:
Unu derin bir kaseye alıyoruz.
Tuz, zerdeçal, kör, karabiber, kırmızı tozbiber, kajun baharatı, isot, rendelenmiş sarımsak, kabartma tozu, acı sos ve 3/4 su bardağı süt ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
Tavuk göğüslerini ortasından enine kesip inceltiyoruz.
Hazırladığımız sosun içine tavukları ekleyip iyice karıştırıyoruz ve buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
Tavukların her bir parçasını una bastırarak buluyoruz, suya batırıp tekrar una buluyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz.
10 dakika kaynatıp kıvam aldıktan sonra domates salçası ve tuz ilave edip ocağı kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine kızarttığımız tavukları koyuyoruz.
Üzerine hazırladığımız domates sosunu ilave ediyoruz.
Rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri ilave ediyoruz.
Domates ve biber ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 12 dakika kadar pişiriyoruz.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 dolu yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğince un
Kakao

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabına alalım. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurun kakaolu yapacağınız kadarını ayırıp başka bir kaba alalım ve içerisine kakao ekleyip tekrar yoğuralım.
Her 2 hamuru da tırtıl şekil verici duydan geçirerek tırtıl şekli verelim.
Tüm hamur bitene kadar şekil verelim ve fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
Yumurtalı Patates Salatası
Kahvaltı sofralarına ya da ara öğünlerinize her evde bulunan malzemeler ile çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Patatesli Salata Çeşitleri
Yumurtalı Salata Tarifleri
Soğuk Salata Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Salataları
Hafif ve Doyurucu Salatalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı konserve mısır
2 sap taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 tutam dereotu
4 adet küçük boy marul
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtalı patates salatası yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. Her bir patatesi çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Doğradığınız patatesleri orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, biraz tuz ekleyin. Patatesleri dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta da 2 adet orta büyüklükteki yumurtayı küçük bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, katı bir kıvam da olana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan patateslerin ve yumurtaların suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Haşlanan yumurtaların da kabuğunu soyup, çok küçük ve çok büyük olmayacak şekilde doğrayın.
Geniş bir kap içine haşlanan patatesleri ve doğradığınız yumurtaları koyun.
Üzerlerine yarım demet ince ince doğranmış maydanoz, 2-3 sap ince ince doğranmış taze soğan, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu, 4 adet küçük boy ince ince doğranmış marul ve yarım çay bardağı konserve mısır ekleyin.
Ardından damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biber koyun. Son olarak damak tadınıza göre limon suyu ve 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tüm salata malzemelerini güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı patates salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Hindistan Cevizli Kartopu
Rafine şeker tüketmeden, bol peynirli, mis kokulu mini mini tatlılar tüketmek isteyenlere şahane bir alternatifimiz var: Hindistan cevizli kartopları.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hindistan
cevizli
kartopu
Porsiyon: 12

Malzemeler:
200 ml. krema
1 su bardağı toz şeker
3,5-4 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kremayı toz şekerle birlikte bir kaba alın. Krema hafifçe kabarıp şekerler eriyene dek mikserle çırpın.
Hindistan cevizini 3 seferde olmak üzere azar azar kremaya ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Kıvamını kontrol edin, eğer gerekliyse biraz daha Hindistan cevizi ilave edin ve ardından 30 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız karışımı buzdolabından çıkardıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara kopararak avucunuzun içinde yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz çikolatalı sos dökerek veya sade haliyle servis edin. Buzdolabında muhafaza edin.

Besin değerleri: calories: 211 kalori
Fırında Kabak Tatlısı
Fırında pişecek, tüm ev mis gibi kokular ile dolacak. Fırında kabak tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: fırında
kabak
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet küçük boy bal kabağı
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kabağı 4 parçaya ayıralım. Her parçayı yarım ay şeklinde dilediğimiz kalınlıklarda keselim. </span>
Ardından dış kısımlarını soyalım.
Fırın poşetinin içerisine yerleştirip toz şekerini de ilave edip baş kısmını bağlayıp poşeti çevire çevire şekerin karışmasını sağlayalım.
180 derecede 40 45 dakika pişirelim.
Fırından çıkarınca soğumasını bekleyip tahin ve cevizle servis edelim.
Nar ve Portakal Sulu Ayva Tatlısı
Mayhoş aromasıyla damaklarda yer edecek, hazırlaması oldukça pratik bir tarifimiz var! Nar ve portakal sulu ayva tatlısı tarifi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: nar
ve
portakal
sulu
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet ayva
12 yemek kaşığı şeker
1 adet elma
5-6 adet karanfil
1 adet tarçın
3-4 adet kakule
1-2 adet yıldız anason
2 adet nar suyu
1 adet portakal suyu

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup 2 ye bölüyoruyoruz. Ortalarını oyup döküm tencereye yerleştiriyorum. 1 adet elmanın kabuğunu soyup rendeliyoruz ve ayvaların ortasına azar azar<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Nar ve kan portakalın suyunu sıkıyoruz. Bu suyu ayvaların üzerine döküp ve karanfil, tarçın, kakule ve var ise yildiz anason ekleyip şekeri eşit bir şekilde serpiştiriyoruz.</span>
Vaktiniz var ise 1 gece, aksi takdirde 3 saat dinlendirip 1.5-2 saat kadar pişiriyoruz.
Teremyağlı Susamlı Kaşarlı Sucuklu Poğaça
Teremyağlı Susamlı Kaşarlı Sucuklu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
şeker
su
sucuk
süt
toz maya
tuz
un
yağ
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım su bardağı eritilmiş terem yağ
1 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2. 5 yemek kaşığı toz maya
5. 5- 6 su bardağı un
Kavrulmuş susam
Yumurta sarısı Üzerine
Sucuk, kaşar

Hazırlanışı:
Önce şeker maya su ile karıştırıp mayayı bir kenarda bekletin.
Bir kapa eritilmiş teremyağ, yumurta, süt, yoğurt,mayayı karıştırın.
En son unu ilave et. İyice yoğurun. 30 dk mayalandırılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir.
Hamurdan bir parça alınır açılır elle sucuk bir küçük dilim kaşar koy kapar poğaça şekli verilir. Pekmez ile su karıştır. Kavrulmuş susama bulanır.
Isıtılmış 180 derecede 40 dk pişirilir servis tabağına alınır.
Sarımsaklı Yoğurtlu Kuru Biber Mezesi
Sarımsaklı Yoğurtlu Kuru Biber Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çorba kasesi haşlanmış doğranmış kuru biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Yaklaşık 15 dk haşlanmış yumuşamış istenilen büyüklükte doğranmış biberleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yapışmaz bir tavada kavurun.
Sarımsağı tuz ile dövüp yoğurt ve su ilave edip akışkan kıvama gelene kadar ezin( 1- 1, 5 su bardağı su kullanabilirsiniz)
Zeytinyağında kavurduğunuz biberler soğuyunca ezdiğiniz yoğurtla buluşturun.
1 kaç saat dolapta dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. ( Kuru patlıcan dolması ve patates kızartmasının yanına çok yakışıyor)