mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dutch Baby (Alman Pankeki) Fırında Pofuduk Yumurta
Dutch Baby (Alman Pankeki) Fırında Pofuduk Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Kahvaltılık Tarifler
antep fıstığı
bal
böğürtlen
muskat
muz
şeker
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
vişne
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1 fiske tuz
Muskat
3 yemek kaşığı tereyağı
Tarçın
Bal
Antep fıstığı
Muz
Böğürtlen
Vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurtayı blenderda çırptım. Ardından un, süt, şeker, muskat ve tuzu ekleyip hepsini tekrar çırptım.
15 dakika buzdolabında beklettim.
İç harcımız buzdolabında beklerken fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp, ısıya dayanıklı kap veya sahanı boş olarak (ben sahanda yaptım) fırının içine alıp 10 dakika fırın içinde ısıtalım.
10 dakika sonunda tavamızı tezgaha alıp, içine tereyağını ekleyelim.
Tereyağ tavada erirken yakmayalım. İç harcını döküp fırının 200 derece ayarında 10 dakika kadar pişirelim.
Son 5 dakikasını da fırının ayarını 160 dereceye getirerek pişirelim.
Pişen dutch babymizi istediğimiz şekilde süsleyelim. Sıcak tüketelim.
Kıyma Sote
Kıyma Sote? Kıyma Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
3 adet domates
2 adet kuru soğan
10 tane biber
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı kavuruyoruz ve bir tatlı kaşığı tuz ekliyoruz.
Kavrulan kıymamıza küçük küçük doğradığımız soğanımızı ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra biberi ekleyip hepsini bir kavurduktan sonra son olarak domates pul biber kara biber ve tuzumuzu ekliyoruz. Ağzı kapalı pişmeye bırakıyoruz
Pita (Balon) Ekmeği
Pita ekmeği tarifi ile görünümü şık ve hazırlanması oldukça pratik bir ekmek hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: pita
(balon)
ekmeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
Öncelikle maya, şeker ve suyu yoğurma kabımıza alıyoruz. Mayamızın kabarması için 10 dakika bekliyoruz.
Köpüren mayamızın üstüne süt, yoğurt, tuz ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
Güzelce karıştırıp tuzumuzu erittikten sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuruyoruz.
Poğaça hamuru kıvamında çok sert olmayan ve çok cıvık olmayan bir hamur elde ediyoruz. Sonra hamurumuzu mayalanması için üstünü örtüp bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzu çok söndürmeden orta boy portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayıp merdane yardımı ile çok fazla unlamadan açıyoruz 1 buçuk cm kalınlığında ayarlıyoruz.
Daha ince olursa kuru bir ekmek olur ve işe yaramaz açtığımız ekmeklerimizi üstünü örtüp yarım saat tepsi mayası almasını sağlıyoruz.
Tepsi mayasını alan ekmeklerimizi 190 derecede alt üst ayarda üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan ekmeklerimizi temiz bir poşetin içerisine alıp pamuk gibi yumuşak olmasını sağlıyoruz.
İçine isterseniz döner isterseniz sandviç isterseniz boş olarak nefis bir şekilde tüketebilirsiniz.
Diyarbakır Yağlı Ekmek
Diyarbakır Yağlı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
2 silme tatlı kaşığı kuru maya
2 dolu çay kaşığı şeker
4 dolu çay kaşığı tuz
200 gram tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Büyük bir kasede un ve 3 çay kaşığı tuz karıştırılır. Ardından 2 ılık su bardağımız bir kaba alınır, şeker ve maya eklenir iyice çözülene kadar karıştırılır.
Mayalı su, una eklenir. Birkaç dk pürüzsüz hale gelene kadar yoğurulur. Yumuşak ve çok az yapışan bir hamur elde etmelisiniz.
Hamurun üstünü nemli bezle örtüp 45 dk mayalanmaya bırakın.
Kalan 1 çay kaşığı tuzu margarine ekleyip iyice karıştırın (Tereyağı kullanacaksanız ve tuzluysa tuz kullanmanıza gerek yok).
Hamuru 4 eşit parçaya ayıralım. Merdane yardımıyla (Çok az unlayıp) iyice açtığımız hamurun ortasına yağımızın 4’te birini sürelim.
Önce sağ, sonra sol tarafı katlayıp ortada 3 kat olacak hale getirin. Ardından iki ucundaki açıkları güzelce kapatın ki yağımız dışarı kaçmasın.
Uzun dikdörtgen haline gelen hamurun bu kez iki kısa kenarını ortaya doğru ortada uç uca gelecek şekilde katlayın.
Tekrar unlayıp açmaya başlayın. Açtığınız hamuru 10 dk dolaba atıp yağların donmasını ve hamurun dinlenmesini sağlayın. Bu esnada diğer ekmeklerinizi açabilirsiniz.
Dolapta dinlendirip aldığınız hamura son kez 7. ve 8. Maddede yazan katlama ve açma işlemlerini uygulayalım. Amacımız yağı ekmeğin içine güzelce hapsetmek.
Önceden ısıtılmış 240 derece fırında, ters tarafına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinde yaklaşık 10-12 dk pişirelim. Ekmeklerimiz hazır, sıcak tüketmeye çalışın,.
Karadutlu Marzipan Lokmaları
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karadutlu Marzipan Lokmaları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
300 gr karadut
3 su bardağı badem unu
1.5 su bardağı toz şeker
¾ su bardağı su
1 limonun suyu
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Şeker ile suyu bir tencereye alıp kaynatın.
2. Ocaktan almaya yakın bir iki damla limon suyu ilave edin.
3. Ocaktan alıp mikserle beyazlaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
4. Ilınan şekerli suya badem ununu ilave edip iyice yoğurun.
5. Elinizle par&ccedil;alar koparıp poğa&ccedil;a yapar gibi yuvarlak a&ccedil;ın.
6. Ortalarına karadut yerleştirip yuvarlayın.
7. Pudra şekere bulayıp servis yapın.
Haşhaşlı Külah (Lezzetine Bayılacaksınız)
Haşhaşlı Külah (Lezzetine Bayılacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
haşhaş ezmesi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
Yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bölün. Birini masanın üzerine alın üstüne yağlı kağıt koyup merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
Geniş ağızlı bir su bardağı ile yuvarlak keserek şekil verin.
Haşhaş ezmesine sıvı yağ ve şekeri ekleyip karıştırın.
Kesilen hamurun üzerine fırça ile sürün.
Bıçak ile resimde gördüğünüz gibi ortadan tek bir çizik atın bir taraftan katlayarak resimdeki gibi kendi etrafında döndürerek külah şekli verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Yumurta sarısı ile pudra şekerini karıştırıp fırça ile hazırladığınız külahların üzerine sürün.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. fırından çıkarıp servis yapın.
Pastacı Kremalı Kek
Pastacı Kremalı Kek? Pastacı Kremalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2-3 kaşık kakoo
3-4 kaşık un
Keki ıslatmak için yarım çay bardağı daha süt
1 kaşık nişasta
2 kaşık şeker
Yarım paket krem şanti
Yarım kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Fırınımızı 180 derecede açarak ısıtıyoruz.
Yumurtaları şekerle çırparak köprütüyoruz.
Sonra süt, sıvı yağ ekleyip kakao koyuyoruz.
En son ununu kabartma tozu ile birlikte koyarak yüksek ayarda 5-10 saniye kadar mikserle çırpıyoruz.
Kıvamı koyu olmaması için unu kontrollü koyabilirsiniz.
Isınmış fırında 30 dk kadar pişiriyoruz.
Fırından fırına fark edebilir kürdanla kontrol edebilirsiniz.
Kreması için küçük derin boy tenceremize tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri koyuyoruz.
Orta ateşte göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Altını kapatınca tereyağ koyarak karıştırıyoruz.
On dakika soğuduktan sonra krem şantiyi toz halde koyarak en az 5 dk mikserle çırpıyoruz.
Kekimiz ılıdığında yarım çay bardağı sütü fırça ile üstüne sürerek hafifçe ıslatıp sonra kremayı üstüne döküyoruz.
Ben çikolatalı sos dökerek süsleme yaptım isteğe göre yapılabilir. Meyveler de çok yakışıyor.
Keki ıslak, lezzetli ve hafif severlere.
Kahveli Krem Şokola
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kahveli Krem Şokola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Öğle Yemeği
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
800 ml süt
15 g mısır nişastası
150 g toz şeker
10 g kakao
10 g granül kahve (Tercihen yumuşak içimli)
1 küçük kase dondurulmuş frambuaz
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Sütü, nişastayı, toz şekeri, kakaoyu ve kahveyi tencereye alın.
2. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte, kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alın.
3. Küçük parçalar haline getirdiğiniz bitter çikolatayı ekleyin.
4. Çikolata iyice eriyinceye kadar karıştırın.
5. Servis kuplarına paylaştırıp, oda sıcaklığına geldiklerinde buzdolabına alın ve iyice soğutun.
6. Üzerlerini dondurulmuş frambuaz ve file Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
7.
8. Kakao ve bitter çikolatalı krem şokola tarifini de deneyebilirsiniz.
Fırınlanmış Yeşil Domates Salatası (Muhteşem)
Fırınlanmış Yeşil Domates Salatası (Muhteşem)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
nar ekşisi
sarımsak
soğan
süzme peynir
peynir
tuz
yeşil domates
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yeşil domates
1 orta boy soğan
1-2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Süzme peynir (dilerseniz ben gibi çörekotuna bulayabilirsiniz)
Birkaç tane ceviz
Domatesin ekşiliğinden ben nar ekşisi, limona vs ihtiyaç duymadım tuz yeterli bence bu tarife

Hazırlanışı:
Sebzeleri güzelce yıkayalım. Yeşil domatesleri 2-3’e, soğanları da 4-5’e bölelim.
Sarımsakları da doğrayıp bir fırın kabına hepsini koyalım ve üzerine zeytinyağı ve tuzu ekleyip 230 derece ve fanlı olarak ısıttığımız fırına verelim.
Yaklaşık 20-25 dakika domatesler hafif kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra normal büyüklükte malzemelerimizi tekrar doğrayalım ve kasemize alalım.
İsteğe göre üzerine susama veya çörekotuna bulanmış peynir ve ceviz serpip servis edelim.
Dereotlu Beyaz Peynirli Poğaça
Dereotlu Beyaz Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 silme toz kasığı tuz
1 paket kabartmatozu
Dolu dolu 4 su bardağı un
İstenilen ölçüde ince kıyılmış dereotu
Beyaz peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyalım karıştıralım.
Unu kontrollü şekilde ekleyelim ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuralım.
Un az gelirse ilave edebilirsiniz.
Sonra şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Soğuyunca servise hazır.
Banana Bread
Banana Bread? Banana Bread Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
karbonat
muz
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Soyulmuş 2 ila 3 muz
1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
1 su bardağı şeker
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Fırını önceden (175 ° C) ısıtın ve 4×8 inç somun tavasını yağlayın.
Karıştırma kabında olgunlaşmış muzları tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla ezin.
Eritilmiş tereyağı püresi muz içine karıştırın.
Kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Şekeri karıştırın, dövülmüş yumurta ve vanilya özü. Unu karıştırın.
Hamuru hazırladığınız somun tavasına dökün.
175 ° C 50 dakika ila 1 saat arasında veya merkeze yerleştirilmiş bir test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve tavada birkaç dakika soğumaya bırakın.
Sonra muz ekmeğini tencereden çıkarın ve servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Dilimleyin ve servis yapın.
Portakallı Pancar Suyu
Egzersiz öncesi içilen bir bardak pancar suyu, sporcuların gizli silahı olabilir! İçeriğindeki doğal nitrat sayesinde kan akışını artırır.
Kategori: İçecek
Etiketler: portakallı
pancar
suyu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet pancar
2 adet portakal
1 yemek kaşığı bal
200 mililitre su

Hazırlanışı:
Pancarları su ile karıştırıp blenderdan geçirin.
Süzerek posasını ayırın.
Portakal suyunu sıkarak pancarlara ekleyin.
1 yemek kaşığı kadar bal ekleyip karıştırın.
Fırında Soslu Kanat
Pratik hazırlık süreci ile herkesin kolayca yapabileceği fırında soslu kanat, davet sofralarından günlük öğünlere kadar tercih edilecek bir lezzet sunuyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
soslu
kanat
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr. tavuk kanat
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Sos için tüm malzemeleri karıştırın.
Kanatların üstüne ilave edin, üzerini streç filmle kapatın. Dolaba kaldırın ve birkaç saat marine edin.
Fırın kabınıza dizin.180 derecede nar gibi kızarana kadar 30 dakika kadar pişirin.
Fırında soslu kanat tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Patates Mantısı
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis iftarlara yakışacak patates mantısı tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: patates
mantısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri ezip içerisine, yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.1 su bardağı unu azar azar ilave ederek bir hamur gibi toparlanana kadar hafifçe yoğurun.
Hamur halini alan patatesli karışımı unlayarak 30 dakika dinlendirin.Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın ve un yardımı ile sosis şeklinde uzatın. Bıçağınızı unlayıp küçük parçalar kesip yuvarlayın.
Hamurları kaynayan tuzlu suda 1-2 dakika yüzeye çıkana kadar haşlayın.
Tavada tereyağını kızdırın. Patates toplarını doğruca tavaya alıp yağda hafifçe kızartın.Bu aşamada sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Yoğurdu,ezilmiş sarımsak ve tuzla lezzetlendirin.
Sunumda tabağa sarımsaklı iki kaşık sarımsaklı yoğurt koyup ortasını havuz gibi açıp mantıları ekleyin.

Besin değerleri: calories: 928 kalori
Ispanaklı Sarık Pasta (Porsiyonluk)
Ispanaklı Sarık Pasta (Porsiyonluk)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
ıspanak püresi
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı ıspanak püresi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağından 1 parmak eksik un
4 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve tereyağını alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başladığında iki üç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
Vanilyayı ve hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
Krema soğuyunca içerisine bir paket toz krem şantiyi de ekleyip mikser ile çırpıyoruz. (eğer kıvamı size çok sert gelirse çok az süt ilavesi yapabilirsiniz. ).
Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip kek harcını büyük boy fırın tepsisine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çok hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan kek soğuduğunda yuvarlak bir kalıpla kekten daireler çıkaralım.
Hazır olan kremayı sıkma torbasına alıp keklerin yarışına sıkalım diğer parçayı da üzerlerine kapatalım.
Bütün daireler bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Tepside kalan kekleri rondoda geçirelim.
Hazırladığımız pastaları elimize alıp kenar kısımlarına çok az krema sürdükten sonra rondodan geçirdiğimiz keklere bulayıp servis tabağına alalım.
Bütün pastalar bitince arta kalan kremayı üzerlerine sıkalım.
Buzdolabında en az iki saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 ml su

Hazırlanışı:
Yağımızı tenceremize alıp kızarması için bekliyoruz.
Kızardıktan sonra bulgurumuzu döküp tuzunu ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra üstünü bir parmak geçecek kadar kaynar su döküp suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çeken bulgurumuz servise hazır
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kimyon
pırasa
pirinç
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet pırasa
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım yemek kaşığı Domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı pirinç
Yarım çay kaşığı kimyon(ekşiliği için)
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar ılık su

Hazırlanışı:
Domates ve biber salçalarını kokusu çıkana kadar kavuralım.
Doğramış olduğumuz pırasaları içine ekleyelim ve yumuşayana kadar buharda bekletelim.
Yumuşayan pırasaların üzerine yıkamış olduğumuz pirinçleri ekleyelim.
Son olarak kimyon, tuz ve üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
Kaynayana kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte pişirelim.
Pişen yemeği dinlendirdikten sonra yoğurt ve pul biber ekleyerek servis edelim.
Börek Karnabahar
Börek Karnabahar? Börek Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
karnabahar
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Adet küçük karnabahar
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Birazcık arzuya göre karabiber
Karnabaharı haşlamak için sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle temizlenen karnabaharı parçalayıp sıcak su içerisine koyuyoruz.
Suya biraz tuz ekleyin.
Ardından ezilme kıvamına gelen ve haşlanan karnabaharı başka bir kaba alıyoruz.
Biraz soğuduktan sonra un, yumurta, tuz sıvı yağ, karabiber ekliyoruz.
Bir çatal ya da ezme aparatı ile karıştırıp eziyoruz.
Ezilen ve harmanlanan karnabaharı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküyoruz.
Ben 150-180 arası pişiririm her zaman.
Roka Salatası
Roka Salatası? Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
nar ekşisi
roka
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet roka
3 diş sarımsak
1 adet domates
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Rokamızı yıkadıktan sonra iri doğruyoruz ki acı olmasın.
Sarımsağımızı doğruyoruz domatesimizi doğruyoruz. Hepsini harmanlayıp nar ekşisi Z yağ ve tuzumu ekliyoruz servise hazır.
Nefis Kabak Tatlısı
Nefis Kabak Tatlısı? Nefis Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
fındık
kaymak
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
1. 5 su bardağı şeker ( Tatlı seviyorsanız 2 su bardağı, daha az tatlı seviyorsanız 1 su bardağı yeterli)
Kaymak
Fındık ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle bal kabağımızı soyuyoruz istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz. Ben küçük seviyorum o yüzden küçük küpler halinde doğradım.
Ardından doğradığımız kabaklarımızı borcama veya tepsimize koyuyoruz.
Üzerine şekeri ekleyip tepsiyi streç filmle kaplıyoruz. 1 gece dolapta bekletiyoruz.
Kabaklarımız bir gece dolapta bekleyip sulandıktan sonra 200 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz (Kabaklar yumuşayana kadar )
Fırından çıkan kabakları soğuduktan sonra süsleyip servis edebilirsiniz. A F İ Y E T O L S U N
Sosisli Patatesli Yumurtalı Nefis Kahvaltılık (Videolu)
Sosisli Patatesli Yumurtalı Nefis Kahvaltılık (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
sosis
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
3 adet yumurta
2 adet yeşil biber
4 adet büyük boy sosis
1 avuç çeri domates (yoksa küp küp doğranmış 1adet domates)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
1 küçük kase kaşar peyniri rendesi
Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Patatesleri küçük küpler halinde keselim. Uygun bir tavada yeterince sıvı yağda patatesleri biraz kızartalım. Çok fazla pişirmeye gerek yok diğer malzemelerle birliktede pişecek.
Biber ve domatesi ekleyip biraz daha kavuralım. Üzerine ince doğradığımız sosisleri ekleyip sosisler kızarana kadar pişirelim.
Tuzunu ve baharatlarıda ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra çırptığımız yumurtaları ekleyip, karıştıralım. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
En son biraz kekik serpiştirelim. Yemeğimiz hazır. Deneyecek olanlara şimdiden
Fırında Güveç
Fırında Güveç? Fırında Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuyruk yağı
kuzu kuşbaşı
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
3 adet patlıcan
5 adet sivri biber
1 adet büyük boy soğan
6 diş sarımsak
6 adet orta boy domates
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
Kuyruk yağı (Miktar belirtmedim istediğiniz kadar koyabilirsiniz)
Yarım çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Domates ve et hariç kuşbaşından biraz daha iri kesilmiş bütün malzemeleri güvecin içerisine yerleştiriyoruz.
Üstüne etimizi ilave ediyoruz küçük küçük kestiğimiz domateslerimizi etin üzerine yerleştiriyoruz.
Tuz karabiber kuyruk yağı şu ve zeytinyağını ekleyip kapağını kapatıp fırının içerisine alıyoruz.
200 derecede 2 yada 2 buçuk saat pişiriyoruz yemeğimiz servise hazır şimdiden herkese afiyetler olsun.
Karnabahar
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Karnabahar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg karnabahar
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı pul biber
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Karnabaharları tencerede haşlayalım.
2. Haşladıktan sonra ezerek püre haline getirelim.
3. Bir halka yardımıyla şekil verelim.
4. Üzerine 3-4 yemek kaşığı yoğurt koyalım.
5. Yağı pul biberle birlikte farklı bir tavada pişirip üzerine dökelim.
6. Servise hazır,.