mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
pirinç
pul biber
salça
su
tuz
yeşil sarımsak
sarımsak
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 adet küçük kuru soğan
1 dal yeşil sarımsak(mevsiminde bol tüketin)
Yarım kapya biber
2 yemek kaşığı bulgur( dileyen pirinç de kullanabilir)
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 bardak sıcak su
Tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal
Limon ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklarımızı iyice yıkayalım sirkeli suda bekletip durulayalım.
Soğanımızı yeşil sarımsağımızı doğrayıp zeytinyağında kavuralım ardından kırmızı biberi de kavuralım.
Salçasını koyup biraz karıştırdıktan sonra ıspanağımızı katalım.
Ispanakları biraz karıştıralım ve söndükten sonra üzerine suyunu bulgurunu baharatlarını katalım ( dilerseniz bu aşamada üzerine limon sıkabilirsiniz ben yakıştırıyorum) ve pişmeye bırakalım bulgurlar yumuşadıysa servise hazır hale gelmiştir.
Karışık Patates Salatası
Karışık Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
haşlanmış nohut
haşlanmış patates
patates
kapya biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
tuz
yeşil biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet haşlanmış patates (küçük boy)
4-5 adet küçük domates
Biraz maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağına yakın doğranmış zeytin
3 adet ince yeşil biber
1 adet kapya biberi
Tuz
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri istediğiniz gibi doğrayıp servis tabağına yerleştirin.
Üzerine tuzunu serpip hazırladığınız sosu gezdirin. Bu kadar. Afiyetle diyelim. Siz evdeki malzemeye göre salatanızı çeşitlendirebilirsiniz.
Sebzeli Pastırmalı Yumurta
Sebzeli Pastırmalı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
pastırma
sivri biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kapya biber
1 küçük sivribiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy pembe domates ( ince kabuklu )
5-6 dilim pastırma
3 yumurta
3-4 dilim rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Tavada biberleri doğrayıp zeytinyağında soteleyiniz.
Üzerine küp küp doğranmış domatesi ekleyiniz.
Yumuşayan domateslerin üzerine pastırmayı bölerek bir dakika pişiriniz.
Üzerine çırpılmış yumurtayı yumurtalar hafif pişince en son kaşarı ekleyiniz.
Suyunu kaybetmeden ocaktan alınız.!:)
Ev Yapımı Çikolata Tarifi
Çocuklarınız çikolata istiyor ve siz dışarıdakilere güvenmiyor musunuz? Ev yapımı çikolata tarifi ile içiniz rahatlayacak. Kendiniz yapacağınız çikolata ile malzemeye istediğiniz ölçüde arttırarak sayısını da çoğalta bilirsiniz? Ev yapımı çikolata nasıl yapılır diyorsanız da onun da yanıtı burada.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
300 gram gün kurusu kayısı
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
2 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı çekilmiş badem veya fındık içi
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
Mavi haşhaş

Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayıp bir taşım kaynattıktan sonra süzün ve bir kaba alın. Kakao, tarçın ve tahini ekleyip blenderden geçirin.
Püre kıvamına gelince badem veya fındık ekleyip spatula ile iyice karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı pişirme kağıdı ile sucuk şeklinde rulo yapın. Form verdikten sonra açıp tüm yüzeye mavi haşhaş dökün.
Pişirme kağıdı ile tekrar sarın, derin dondurucuda en az 6 saat bekletip servis yapın.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
ince esmer bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
salça
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince esmer bulgur
1 yemek kaşığı salça
3 tane küçük boy kuru soğan
Arzu ettiğimiz baharatlar
Tuz
4-5 dal yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Yarım çay bardağı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Önce mercimeği yıkayıp güzelce haşlayalım.
Geniş bir kaba ince bulguru koyalım.
Mercimeği sıcak sıcak üstüne dökelim. Ağzını kapatalım. İyice yumuşasın. 10 dk yeterli, ağzını açalım.
İçine tuz, karabiber ve kırmızı biberi yağı koyup, elimizle yoğuralım.
Sonra kuru soğanı incecik doğrayıp ilave edelim.
Nar ekşisini koyalım, yoğuralım.
Yeşil soğanı ve maydanozu incecik doğrayıp katalım ve şekil verelim.
Aromatik Şuruplar
Evde birbirinden ilginç şuruplu kahveler ve kokteyller yapmak ister misiniz? Artık tüm bu aromatik şurup lezzetlerini evinizde kolayca yapabileceksiniz.
Kategori: İçecek
Etiketler: aromatik
şuruplar
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı fındık
2 tatlı kaşığı filtre kahve
1 yemek kaşığı kakao
1/3 adet vanilya çubuğu
1/2 su bardağı bal
1 adet kuru acı biber
2 adet anjelik erik
1 adet biberiye
1 dilim greyfurt kabuğu
1 dilim limon kabuğu
1 dilim lime kabuğu
1 adet lime suyu
6 yaprak taze fesleğen

Hazırlanışı:
Şekerin yarısını kalın tabanlı bir tavaya alın ve karamel rengi alana kadar orta ateşte eritin.
Renk alan şekerin üzerine kalan şekeri ve sıcak suyu döküp eriyene kadar kısık ateşte, karıştırarak kaynatın.
Fındıkları havanda iri halde dövün ve tavaya ekleyip birlikte 2-3 dakika kısık ateşte kaynatın.
Karışımı tavadan farklı bir kaseye alın ve oda sıcaklığına gelene kadar en az 2 saat soğutun.
Karışımı süzün ve cam bir şişe ya da kavanoza koyup hazır hale getirin.
Yaptığınız şurubu 6 aya kadar serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.
Tüm malzemeyi orta boy sos tavasına koyun ve ara ara karıştırarak kısık ateşte hafif koyulaşana kadar pişirin. Karışımı sos tavasından ayrı bir kaba alın ve oda sıcaklığına gelene kadar en az 2 saat dinlendirin.
Karışımı kahve filtresi ya da temiz bir bezle süzüp cam bir kavanoz ya da şişeye koyun.
Şekerin bir kısmını orta boy sos tavasına koyun ve orta ateşte erimeye bırakın.
Şeker bal rengi alınca içine kalan şekeri ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca ateşin altını kısın, vanilya çubuğunun tohumlarını ve kabuklarını tavaya ekleyip 2-3 dakika da kısık ateşte birlikte pişirin.
Acı biberi bir kaç yerinden bıçakla delin, şeker ve sıcak su ile orta bot bir sos tavasında 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
Karışımı tavadan farklı bir kaseye alın, balı ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığına gelene kadar en az 2 saat soğutun.
Karışımı biberle birlikte cam bir şişe ya da kavanoza koyup hazır hale getirin.
Erikleri ufak parçalar halinde doğrayın, su ve şekerle birlikte orta boy sos tavasına koyup kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar pişirin.
Karışımı tavadan farklı bir kaseye alın, içine biberiye ekleyin ve oda sıcaklığına gelene kadar en az 2 saat soğutun.
Karışımı bastırmadan süzün ve cam bir şişe ya da kavanoza içine biberiyeyi de koyup hazır hale getirin.
Yaptığınız şurubu 1 aya kadar serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.
Narenciye kabukları, şeker ve suyu kısık ateşte kıvam alana kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Karışıma lime suyunu ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Karışımı tavadan farklı bir kaseye alın, içine fesleğen yapraklarını ekleyin ve oda sıcaklığına gelene kadar en az 2 saat soğutun.
Karışımı bastırmadan süzün ve cam bir şişe ya da kavanoza koyup hazır hale getirin.
Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası
Köz patlıcanın tavuğa bu kadar çok yakıştığına emin olun şaşıracaksınız. Beş çayınızın menüsüne bu tarifi eklerseniz, kimsenin gözü pastadır, kurabiyedir görmez.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Salata Çeşitleri
Köz Patlıcanlı Mezeler
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Misafir Sofraları İçin Soğuk Mezeler
Hafif ve Doyurucu Salatalar

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü fileto
1 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan
1 çay bardağı arpa şehriye
4 adet kornişon turşu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
12 yemek kaşığı yoğurt
2 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
2 adet tavuk göğsü filetoyu bir tencere içine koyun. Üzerine az miktar tuz ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan tavuk göğsünü soğumaya bırakın.
Diğer tarafta küçük bir tencere içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine 1 çay bardağı arpa şehriye ekleyin. Kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından üzerine 1 parmak geçecek kadar su ve az miktar tuz koyun. Suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra pişen arpa şehriyeyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Soğuyan tavuk etini eliniz ile tiftikleyin. 1 adet hazır közlenmiş patlıcanı ince ince kıyın. Daha sonra genişçe bir kap içine tiftiklediğiniz tavuk etlerini, közlenmiş patlıcanı ve kavurduğunuz arpa şehriyeyi koyun.
4 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşuları, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez ve 10-12 yemek kaşığı kadar yoğurt ekleyip, iyice karıştırın. Yoğurt ve tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız köz patlıcanlı tavuk salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Gevrekli Kurabiye
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz gevrekli kurabiye tarifi ile tanışın! Katmanlı ve çıtır dokusu, tereyağı aroması ve pratikliği için buyurun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: gevrekli
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 su bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
300 gram bitter çikolata
1 kase mısır gevreği

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini bir kaba alarak yoğurmaya başlıyoruz.
Kabartma tozu ve mısır nişastasını ilave ediyoruz. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan istediğiniz boyutlarda parçalayıp yuvarlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Kurabiyeler pişerken çikolatayı benmari usulü eritelim.
Kurabiyeler pişip ılıdıktan sonra önce erittiğimiz çikolataya sonra da gevreğe bulayalım.
1-2 saat buzdolabında bekletelim. Gevrekli kurabiye hazır.
Yumuşacık Ramazan Pidesi
Yumuşacık Ramazan Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayran
çörek otu
galeta unu
un
kuru maya
şeker
su
susam
tuz
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık suyla yapılmış ayran
1 paket kuru maya ya ya yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un( kontrollü eklenmeli)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kadar galeta unu ( tepsiye serpmek için)
1 yumurtanın sarısı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle suyu, ayranı mayayı şekeri ve tuzu bir kaba alıyoruz kayayı ekleyip on dakika bekliyoruz. Suyumuz elimizi yakmayacak derecede sıcak olacak.
Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurun üzerine bir bez kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
Süre sonunda hamuru bir dakika kadar yoğurup iki parçaya ayırıyoruz
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye galeta unu serpip hamuru elimizi zeytinyağı ile yağlayarak yaydırıyoruz.
Sonra parmak ucumuzla şekil verip üzerini yine bezle kapatalım.
5 dakika bekledikten sonra tekrardan şekillerin üzerinden geçelim ve yine üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
Ardından şekillerin tekrar belirginleştirir yumurta sarısı sürülür ve susam ekelim.
Önceden ısıtılmış fırında 190 – 195 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Mini Pankek Tarifi (videolu)
Mini Pankek Tarifi (videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki Mini Pankek Tarifi (videolu)'un ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı (yarım + çeyrek su bardağı) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpma teli ile güzelce çırpın.
Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek iyice karıştırın.
Yapışmaz bir tavayı çok az miktarda sıvı yağ ile yağlayın. Peçeteye dökerek tavanın her yerine eşit olarak sürebilirsiniz.
Hazırlamış olduğunuz hamurdan minik minik olacak şekilde ısınmış tavaya dökün. Eğer varsa krema sıkma pompası ya da torbası kullanabilirsiniz. Yoksa hamuru bir buzdolabı poşetine aktarıp ucunu ince bir şekilde keserek de sıkabilirsiniz. Dilerseniz de çay veya tatlı kaşığının ucuyla da dökebilirsiniz.
Üzeri göz göz olmaya başlayınca dikkatlice ters çevirin.
Her iki tarafı da pişen pankekleri bir kaseye alın. Dilediğiniz meyvelerle süsleyip fıstık ezmesi, bal, nutella, çikolata parçaları ile tatlandırabilir, dilerseniz de süt dökerek mısır gevreği gibi tüketebilirsiniz.
En önemli konu hamurun kıvamı. Eğer kıvamı çok akıcı olursa döktüğünüz an fazla yayılacak, istediğiniz boyutta olmayacaktır ve de kabarık olmak yerine daha ince olurlar. Kıvamını kaşıktan akacak kadar akışkan ama mümkün olduğunca koyu yapmanızda fayda var.
Tavanın sıcaklığı da diğer önemli konu. Mutlaka ısınmış ve çok az yağlanmış tavaya dökmelisiniz. Eğer pankeklerinizin üzeri göz göz olup çevirdiğinizde, altı çok kızardıysa ocağın ateşi yüksek demektir. Bu durumda ocağın altını kısarak tava biraz soğuduktan sonra pişirmeye devam etmelisiniz.
Mini pankek yaparken en çok zorlayan pankekleri çevirme aşaması. Çok küçük oldukları için spatula ile çevirmekte zorlanabilirsiniz, ben bu aşamada küçük bir çatal kullandım.
Fırında Sebzeli Tavuk Şiş
Fırında Sebzeli Tavuk Şiş? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
patates
pul biber
salça
sarımsak
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr. Tavuk but kuşbaşı
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet patates
Çeri domates
1 /2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Tarifimiz için etimizi kuşbaşı doğrayıp yıkayalım. Ben but kullandım dileyen tavuk göğsü kullanabilir.
Patates ve biberleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Sosumuz için karıştırma kabına yağı, yoğurdu, salçayı, ezilmiş sarımsağı, baharatları ve tuzu ilave edelim.
Tavuğu ve patatesi ilave edip iyice karıştıralım.
Üzerini streçle kapatıp dolaba koyalım. 1-2 saat dinlendirelim. Vakti olmayan hemende yapabilir.
Çöp şişlerimize 2 tavuk, 1 patates, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber şeklinde takalım. İki ucuna çeri domates takalım.
Dikdörtgen borcama dizelim. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.
Pirinç pilavı ve közlenmiş biber eşliğinde servis yapalım. Fırında Sebzeli Tavuk Şiş servise hazır. Deneyenlere.
Nefis Badem Çorbası
Nefis Badem Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Badem Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
çiğ badem
badem
krema
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz badem
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz badem
3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
1 su bardağı süt (Süt yerine krema kullanabilirsiniz )
4-4, 5 su bardağı su (Hepsini eklemeyin kaynayıp kıvamı koyulaşınca damak tadınıza göre ayarlayın, tarifte belirttiğim şekilde )
Tuz
1-2 tatlı kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ (Tereyağı kullanabilirsiniz )
Yarım tatlı kaşığı kadar pulbiber
1-2 adet çiğ badem (İsteğe bağlı biraz yağda kavurarak kullanılacak )

Hazırlanışı:
Toz bademi hazır bulabilirseniz kullanabilirsiniz ama çiğ bademin tozu olmalı eğer hazır kullanmayacaksanız yine çok kolay, çiğ bademi uygun bir kaba alıyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alıyoruz ve kaynayana kadar bekleyip, kaynadıktan sonra ocaktan alarak 5-10 dakika arası bekletip suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyuyoruz.
Mümkünse kabuğunu soyduktan sonra bir gün yada en azından birkaç saat kurutmak gerekiyor çünkü kuru olmayınca rondodan çekmek biraz zor oluyor çorbada hafif ağıza geliyor ama kesinlikle kötü değil çok güzel biz o şekilde de çok beğendik.
Çorbayı servis ederken üzerine badem serpmek isterseniz kabuğunu soyduktan sonra birkaç tane ayırın.
Tarife tekrar dönelim, bademi rondodan geçirdikten sonra, uygun bir tencereye zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz
Üzerine un ve badem tozunu ekliyoruz.
2-3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz, fazla kavurmayın yanmamasına dikkat edin.
Kavrulan un ve badem tozunun üzerine 1 bardak soğuk sütü ve 1 bardak soğuk suyu ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz.
Daha sonra 2 -2, 5 bardak kaynamış suyu ekliyoruz, tuz ekliyoruz ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayıp kıvamı koyulaştığında istediğiniz kadar sıcak su ekleyip kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kanamaya başlayan çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Küçük bir tavaya İstediğiniz yağı ve biraz pulbiber koyarak ocakta kızartıp servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine dökerek servis ediyoruz.
Eğer üzerine badem koymak isterseniz kabuğunu soyduktan sonra ayırdığımız bademleri tavada çok az yağda kavurup çorbanın üzerine serpiyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Çok Pratik Tiramisu ( Süper Lezzetli)
Çok Pratik Tiramisu (Süper Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1 yemek kaşığı gold granül kahve
1 su bardağı su
1 litre süt
3 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1_su bardağı şeker
200 gram labne peyniri
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tenceremize önce kuruları, sonrada sütünü koyup iyice karıştırıyoruz
Ocağımızın altını açıp, güzelce pişiriyoruz. Göz göz olunca ocağımızı kapatıyoruz.
Labne peyniri ve vanilyayı ekleyip çırpıcıyla beş dakika çırpıyoruz.
Kedi dillerinin sadece şekerli kısmını, (bir tabakta nescafeyi sulandırıyoruz), bu karışımına batırıp kare borcama diziyoruz.
Üzerine yapmış olduğumuz kremanın yarısını boşaltıp düzeltiyoruz.
Tekrar kedi dillerini, kahveli suya batırıp, kalan kremayı üzerine döküyoruz.
İlk sıcağı çıkınca üzerine süzgeç yardımıyla, bolca kakao serpiyoruz.
Üzerine streç serip bir gece buz dolabında bekletiyoruz.
Bu güzel pastayı denemenizi mutlaka tavsiye ediyorum.
Kahvaltı Bombası Pizza Börek (Aşırı Kolay,Aşırı Lezzetli )
Kahvaltı Bombası Pizza Börek (Aşırı Kolay,Aşırı Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
mısır
salam
sucuk
tereyağı
tuz
yeşil biber
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yufka
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı salam
Yarım çay bardağı sucuk
1 yeşil biber
1 kapya kırmızı biber
1 çay bardağı mısır
2 büyük boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
1 su bardağı Galeta unu
Pişireceğiniz tavayı yağlayacak kadar tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemelerimizi küçücük doğruyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu atıp güzelce karıştırıyoruz.
Yufkaları dörde bölerek dört büyük üçgen parça elde ediyoruz (yani 3 yufkayla 12 büyük üçgen parça olacak elimizde).
Yufkaların geniş tarafına iç malzememizden koyup kenarlarını içine bükerek çok sıkı sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
Pizza böreklerimiz hazır olunca tavayı ocağa alıp ısınmaya bırakıyoruz ısınınca tavanın tabanını yağlıyoruz (ne kadar çok yağ kullanırsanız o kadar çok yağ çeker börek, sakın fazla yağda pişirmeyin).
Sonra börekleri önce yumurtaya batırıyoruz sonra galeta ununa bulayıp tavaya atıyoruz arkalı önlü her yeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis edebiliriz işte bu kadar kolay. Pizza böreklerimiz hazır yapan herkeSe:)
Pratik Acılı Ezme
Pratik Acılı Ezme? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı sivri biber
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kırmızı biber
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet acı sivri biber
1 adet salatalık
2 adet soğan
3 diş sarımsak
Maydonoz(istenilen miktarda)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz(salçanın tuz oranına göre ayarlayın.)

Hazırlanışı:
Domates, salatalık, biberler, soğan, sarımsak ve maydanozu rondoda çok ufalmayacak şekilde çekilir.
Bir kaba alınıp üzerine kalan bütün malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Baharat kısmını damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz.
Tuz oranını ise salçanın tuzuna göre ekleyin.
Hazır olan acılı ezme servis tabağına alınır.
Zeytinyağlı Havuç
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zeytinyağlı Havuç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg havuç
1 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
1. Havuçların kabuklarını temizleyip verev kesin.
2. Soğanı küp şeklinde doğrayın.
3. Zeytinyağını tencerede ısıtın.
4. Soğan ve havuçları 5 dakika kadar kavurun.
5. Tuz, pirinç, şeker ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
6. Pirinçler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
7. Ilınınca servis tabağı naalın.
8. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
9.
10. Daha fazla tarif önerisi için zeytinyağlılar sayfamızı ziyaret edin.
Pratik Brownie
Pratik brownie tarifi ile tadına doyulmayacak enfes birer kek hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: pratik
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
2 adet yumurta
90 gram şeker
90 gram un
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 avuç ceviz
1 avuç damla çikolata

Hazırlanışı:
Bitter çikolata ile tereyağı benmari usulü veya mikrodalgada kontrol edilerek eritilir.
Başka bir kapta yumurta kırılır.
Yumurtanın içine soğumuş bitter çikolata ve tereyağı eklenir ve çırpılır.
Şeker, un, vanilya, tuz sırasıyla eklenir.
Borcama yağlı kağıt yerleştirilir ve karışımın yarısı dökülür.
Ortasına ceviz ve damla çikolata eklenir.
Karışımın geri kalan yarısı eklenir ve üstü iyice karışımla kapatılır.
Fırında pişirilir.
Köz Patlıcanlı Salata
Akşam yemeklerine yancı olacak enfes bir salata tarifi ile karşınızdayız! Üstelik çabucak hazırlanıyor. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: köz
patlıcanlı
salata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı mısır
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tutam tuz
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin ve soğuması için bir kenara alın.
Havuçları rendeleyip biberlerle birlikte zeytinyağında kavurmaya başlayın ardından soğumaya bırakın.
Soğuyan patlıcanları küçük küçük kesin.
Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.
Salatayı yapacağınız kaba havuç,biber, patlıcan ve mısırı koyup üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün.
Servis yapacağınız tabağa alın.