mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Tiramisu
Hem zamandan kazandıran hem de konuklarınıza nefis bir ikramda bulunmak istediğinizde de kurtarıcılarınızdan biri olacak nefis tarifimize davetlisiniz. İşte iştah açıcı görüntüsü ve lezzetiyle kolay tiramisu tarifi!
Etiketler: italya
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
MUHALLEBİ İÇİN
1 su bardağı süt
1/3 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurtanın sarısı
2 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya vanilya)
2 yemek kaşığı tereyağı
ŞURUP İÇİN
1
5 su bardağı kaynar su
3 yemek kaşığı instant kahve
MASCARPONE PEYNİRLİ KREMA
250 gram mascarpone peyniri (veya labne peyniri &ndash; suyu süzülmüş)
1 su bardağı soğuk krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
24 adet kedidili bisküvi
SÜSLEMEK İÇİN
Kakao

Hazırlanışı:
Sütün büyük bir kısmına şekerin de büyük bir kısmını ekleyerek bir tencerede ısıtın. Isıya dayanıklı bir kasenin içinde sütün kalanı, şekerin kalanı, un, yumurtala sarıları ve vanilyayı pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Sütlü şeker karışımı ısınmaya başladığında yumurtalı karışıma bir miktar ekleyip çırpmaya devam edin. Ilınan yumurtalı karışımı tencereye ilave edip iyice karıştırın.
Baloncuklar çıkmaya başladığında tencereyi ocağın üzerinden alın. Küp kesilmiş tereyağını ekleyip tereyağı eriyene kadar çırpın. Ilındığında üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına kaldırın.
Şurup için, kahve, kaynar su ve şekeri bir kasenin içinde karıştırıp hazırlayın. Soğumaya bırakın.Mascarpone peynirli kremayı hazırlamak için öncelikle kahveli su ve vanilyalı kremanın soğuk olması gerekiyor.
Soğuk kremayı bir cam kasenin içine alın. Pudra şekerini ekleyin ve kabarıp sertleşene kadar çırpın. Vanilyalı kremayı buzdolabından alıp mascarpone peynirini ekleyin.
Kremalı pudra şekerini de ilave edip karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Kedidili bisküvilerin yarısını hızlıca kahveli suya batırıp kalıba dizin. Üzerine kremanın yarısını yayın.
Kalan kedidili bisküvileri de kahveli suya batırdıktan sonra kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı ekleyip üzerini düzgün bir hale getirmek için spatula ile çalışın. Kabın üzerini streç folyo ile kapatıp 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. Sürenin sonunda bolca kakao serpin. Servis yapın.
Fırında Patlıcanlı Köfte
Fırında Patlıcanlı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
su
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy domates
2 adet soğan
3 adet orta boy patlıcan
500 gr. kıyma
1 çay bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay kaşığı ucuyla karbonat
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Toz biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyalım.
Bir parmak kalınlığında yuvarlak keselim.
10 dakika tuzlu suda bekletelim.
Bu arada kıymamıza galeta unu rendelenmiş soğan,rendelenmiş sarımsak vede yumurta karbonat ekleyip baharatlarını ekleyelim iyice yoğuralım.
Dinlenmesi için streç film kapatıp dolaba koyalım bu arada az yağda hafif patlıcanları kızartalım sonra kıymayı dolaptan alıp bir parmak kalınlığında yuvarlak şekil yapalım.
Bir köfte bir patlıcan olarak uygun bir borcama dizelim.
Sonra salçalı suyu hazırlayıp dökelim ortasına yemeklik doğradığımız domatesi dökelim.
İnce ince doğradığımız soğanı da dökelim.
180 derece fırında 45 dakika pişirelim,.
Cevizli Beyaz Peynirli Ezme
Akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına veya atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz bir tarif kendisi. Cevizli beyaz peynirli ezme tarifi.
Kategori: Meze
Etiketler: cevizli
beyaz
peynirli
ezme
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram Sütaş Beyaz Peynir
2 tatlı kaşığı Sütaş Tereyağı
3 yemek kaşığı ceviz içi
1 çay kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyup ezme halini alana kadar çalıştırın.
Ekmek dilimleri üzerinde zeytin ve ceviz ile servis edebilirsiniz.
Oreo Cheesecake
Oreo Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Oreo Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
oreo
pudra şekeri
sıvı krema
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
18 oreo bisküvi
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1,5 çay bardağı sıvı krema (250 ml)
100 gram krem veya labne peyniri (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
10 bisküvi rondodan geçirilir ve erimiş yağ ile karıştırılarak 12 cm genişliğinde kek kalıbının alt kısmına bastırılır.
Diğer tarafta sıvı krema mikser yardımı ile çırpılarak kaymak elde edilir.
Başka bir kapta krem peynir, pudra şekeri ve vanilya çırpılır.
Kaymak ve krema karıştırılır.
Küçük parçalara ayrılmış 4 adet oreo bisküvi kaymak karışımına ilave edilerek hafifçe karıştırılır ve kalıptaki bisküvilerin üzerine sürülür.
Kalan 4 oreo bisküvi iri parçalanarak cheesecaken üzerin konur.
Hazır olan oreo cheesecake buzdolabında 5-6 saat bekletilir. Yemeye hazır arzu edilirse 10-15 dakika dondurucuya konur.
Kayseri Pidesi İçi
Kayseri Pidesi İçi? Kayseri Pidesi İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
sivri biber
biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma
3 orta boy domates
3 adet sivri biber
1 orta boy kuru soğan
Yarım bağ maydanoz
Limon
Toz biber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Soğan domates ve biberleri robotta çekiyoruz.
Kıymayla bulusturup baharatları da ilave edip yoğuruyoruz.
Bütün bir karışım elde ettikten sonra mahalle fırınına pişirmeye gönderiyoruz.
Maydanoz ve limonla servis yapıyoruz.
Şeker Böreği (Nostalji)
Şeker Böreği (Nostalji)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
un
vita yağ
Porsiyon: 15

Malzemeler:
500 gram vita yağı (oda ısısı)
750 gram pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Vita yağını kaba koyup mutfak şefiyle veya mikserle 35 dk çırpıyoruz beyaz olması önemli.
Ardından pudra şekerini hepsini eleyerek koyup, 35 dk çırpılacak.
En son elenmiş unu az az dökerek yoğurun yumuşak hamur olacak elimizde şekil olana kadar hamur kıvamlı olsun.
Yuvarlak şekil ver yağsız temiz tepsiye dizin. 150 derecede ısınmış fırına koyun tam tamına 50-55 dk pişmiş oluyor sonra tepsiyi çıkarın açık şekilde iyice soğumaya bırakıyoruz.
Diyet Patatesli Mantarlı Omlet
Diyet Patatesli Mantarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber
karabiber
mantar
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım patates
6 adet mantar
Yarım biber
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
2 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates, mantar, biber küp küp doğranır.
Teflon tava ısıtılır, yağ eklenir ve ocağın altı kısılır.
Patates eklenir ve üstü kapalı şekilde pişirilir.
Patates pişmeye yakın, biber eklenir ve kavrulur.
Patates pişince; mantar, tuz, karabiber eklenir ve mantar suyunu çekene kadar pişirilir.
Yumurta çırpılıp eklenir ve yumurta pişince, servis tabağına alınır.

Besin değerleri: calories: 334
Karbonhidrat(g): 25
Protein(g): 17
Yağ(g): 19
Lif(g): 4.2
Kolesterol(mg): 372
Sodyum(mg): 155
Potasyum(mg): 1087
Kalsiyum(mg): 79
Vitamin A(iu): 820
Vitamin C(mg): 103
Demir(mg): 2.9
kcal: 334
Acı Badem Kurabiyesi
Acı Badem Kurabiyesi? Acı Badem Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
şeker
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta akı
1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı çiğ fındık (un gibi ezilmiş olacak)
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Yumurta akı ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ezilmiş fındıkları da ekleyip iyice karıştıralım.
Son olarakta unu ekleyip biraz daha karıştıralım. (Ben muffin kalıplarında servis etmek istediğim için küçük boy muffin kalıplarına koydum)
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
Mini Tartöletler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mini Tartöletler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Hazır tartölet kalıpları
200 ml krema
200 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Kremayı, ince kıydığınız çikolatayı ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir kaba alıp benmari usulü eritin.
2. Oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabında 30-40 dakika katılaşması için bekletin.
3. Krema sıkma aparatına çikolatalı kremayı aktarıp hazır tartöletlerin üzerine şekilli olarak sıkın.
4. Üzerini süsleyip servis yapın.
Ezilmiş Çıtır Brokoli
Ezilmiş Çıtır Brokoli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
peynir
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram brokoli
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Rendelenmiş peynir

Hazırlanışı:
Brokoliyi güzelce yıkayıp, ayırın ve yumuşayana kadar suda haşlayıp süzün.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, bir bardak yardımı iler ezin.
Zeytinyağ, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırıp brokolilerin üzerine bir fırça yardımı ile sürün.
Son olarak üzerine kaşar peyniri koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip üzeri kıtırlaşana kadar pişirin.
Pelmeni
45Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Pelmeni Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Mantı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 yumurta
Tuz
4.5 su bardağı un
200 gr kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kimyon
Karabiber
200 gr tereyağı
Kıyılmış dereotu
4 yemek kaşığı ekşi krema

Hazırlanışı:
1. Hamuru yoğuracağınız kabın içerisine süt ve suyu alıp yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Tuz ekleyin.
3. Alabildiğince unu azar azar ilave ederek yoğurun.
4. Hamuru bezeler halinde parçalara bölün.
5. Üzerine buzdolabı poşeti ya da bir bez örterek en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.
6. Bu arada içini hazırlamak için, kıymaya rendelenmiş soğan ekleyin.
7. Kimyon, karabiber, tuz ilave ederek karıştırın.
8. Bezelerin her birini un serpilmiş tezgah üzerinde, oklava ya da merdane ile hazır yufkadan daha kalın olacak şekilde açın.
9. Hamurun rahat açılması için, üzerine sık sık az miktarda un serpiştirin.
10. Bardak ağzı ya da yuvarlak kalıp ile parçalar kesin ve kıymalı harcı içlerine paylaştırın.
11. Yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını bastırın ve uç kısımlarını alta doğru birleştirin.
12. Kaynamış suya biraz tuz attıktan sonra pelmenileri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
13. Suyunu süzün.
14. Tereyağını geniş bir tencere ya da tavada eritin.
15. Suyu süzülmüş pelmenileri tereyağına ekleyip birkaç dakika soteleyin.
16. Servis tabaklarına alıp ekşi krema ve kıyılmış dereotu ile servis yapın.
17.
18. Pelmeni Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Yoğurduğunuz hamur ne çok sert, ne de çok yumuşak olmalıdır.
19. Mantı hamurunu anımsatmalı ancak oldukça elastik bir hamur elde etmelisiniz.
20. Unu eklerken kademeli eklemeli ve hamurun kıvamını kontrol altına almalısınız.
21. Hamurlarınızı açacağınız tezgah sabit ve sert bir zemine sahip olmalı.
22. Hamuru kolay açmak için un serpiştirerek açabilirsiniz.
23. Çay bardağı ağzı ile hamurlarınızı keserseniz boyutları ideal olacaktır.
24. Pelmenilerinizi ekşi krema ile servis etmek istemezseniz Türk mantısı gibi sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ ile servis etmenizde oldukça lezzetli hale getirecektir.
25. Mantıyı Haşlayacağınız suyun kaynamış olmasına dikkat etmelisiniz.
26. Aksi takdirde mantılarınız dağılacaktır.
27. Hamuru açarken orta kalınlıkta olmasına dikkat etmelisiniz.
28. Haşladığınız suya bir miktar et bulyon atarsanız lezzeti daha da arttırmanız mümkün olacaktır.
Lokum (Kartopu Tatlısı)
Lokum (Kartopu Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
125 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 paket vanilya
Bolca hindistancevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle teryağımızı tenceremize alalım eritelim.
1 su bardağı unu ekleyip güzelce un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Unu ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyelim.
Ardından 1 litre sütün yarısını boşaltalım, unla güzelce karışmasını sağlayalım, pürüzleşene kadar iyice yedirelim.
Kalan sütü ve şekeri de ekleyip ocağa kaynamaya alalım.
Tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak kaynatalım.
Ocaktan alalım 2 paket vanilya ekleyip iyice çırparak karıştıralım.
Büyük bir tepsiyi alıp heryerine bolca hindistan cevizi serpelim.
Muhallebimizi eşit bir şekilde dökelim, yayalım.
2-3 saat kadar oda sıcaklığında bekletelim.
Tamamen soğuduğunda istediğiniz enlilikte ve boyda keserek rulo yapalım.
Servis tabağımıza alıp dolapta soğumaya bırakalım.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
bulgur
dereotu
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr yaprak
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz ve dereotu
2 yemek kaşığı salça (1 yemek kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı domates salçası)
Tuz, karabiber, nane, kimyon
1 çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Soğanları, dereotunu ve maydanozu küçük küçük doğrayın (robottan da geçirebilirsiniz) derin kaba alın.
Yıkadığınız pirinci ve bulguru ilave edin.
Salçayı, zeytinyağını ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Salamura olan yapraklar kaynak suda 10 dakika bekletilir.
Tek tek açılır içine 1 tatlı kaşığı iç harcından koyulur ve ince olacak şekilde sarılır.
Tencereye dizilir. En üste limon dilimlenir ve yarım çay bardağı zeytinyağ gezdirilir.
Üstüne çıkana kadar sıcak su dökülür. Varsa eğer sarma taşı konulur ve kapak kapatılır.
Su kaynamaya başlayınca 15-20 dakika pişirilir.
Piştikten sonra 1-2 saat kendini çekmesi için dinlendirilir.
Sezar Salata
Sezar Salata? Sezar Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çıtır pane harcı
marul
roka
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yaprak
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 adet yumurta
Çıtır pane harcı
Salata malzemeleri
6 yaprak düz marul
Yarım bağ roka
Tuz
Saf zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle uzun uzun doğranmış tavuklar çırpılmış yumurtaya bulanır.
Sonra çıtır pane harcına bulanır kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartılır. Doğranır.
Diğer tarafta marul ve roka iyice yıkandıktan sonra çok ince olmayacak şekilde doğranır.
Tuz ve zeytinyağı eklenir doğranmış tavuk parçaları eklenir afiyetle yenilir.
Ton Balıklı Kinoa Salatası
Ton balığı ve kinoa çok uyumlu iki malzeme. Bu salata da en iyi örneklerinden biri. Mutlaka deneyin, tadına doyamayacaksınız
Kategori: Salata
Etiketler: ton
balıklı
kinoa
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
1 kutu ton balığı
6 adet cherry domates
10 yaprak marul
1 adet salatalık
4 dal dereotu
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kaseye marulları alın.
Üzerine domatesleri ekleyin.
Üzerine ton balığı ve kinoayı da ekleyin.
Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Yeşillikler ile sosu buluşturun. Güzelce karıştırın.
Ton balıklı kinoa salatası hazır.!
Pırasalı, Havuçlu Mercimek Çorbası
Yaz kış demeden her mevsim, her zaman, her durumda elimizin gittiği tariftir mercimek çorbası tarifi. En çok sevilen çorbalardan biridir o! Bu yüzden zamansız çorbadır.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 adet pırasa
2 adet havuç
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı domates salçası
Birer tatlı kaşığı tuz
karabiber
pul biber
kimyon
ÜZERİ İÇİN
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tencereye alın. Havuç, pırasa, mercimek, sarımsak ve salçayı da tencereye alıp kavurun. Baharatları ekleyin.
Sebzelerin üzerine gelecek kadar su ekleyip karıştırın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen sebze ve mercimeği blender ile iyice ezin. Sıcak servis yapın.
Muffin
Muffin? Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
1 yemek kaşığı kadar tereyağı (isteğe bağlı)
1, 5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata
1 çay kaşığının ucu tuz

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Sarısı tuz ile çırpılır. Beyazı şeker ile çırpılıp karıştırılır.
Üzerine süt, yoğurt, yağ, oda ısısındaki tereyağ eklenir çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilya, kakao eklenip alttan üste karıştırılıp kağıtlarımıza döküp 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Muffinin için damla çikolata yerine lokum, reçel koyabilirsiniz.
Muffinlerin üstünün çatlamasını istemiyorsanız bir kabın içindeki suyu fırının içine koyunuz. Ben çatlamış daha çok seviyorum.
Tadına Doyum Olmayan Yıldız Şehriyeli Salatam
Tadına Doyum Olmayan Yıldız Şehriyeli Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
kuskus
makarna
maydanoz
mısır konservesi
pul biber
sıvı yağ
su
taze soğan
soğan
yıldız şehriye
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yıldız şehriye(arpa şehriye, kuskus ve küçük boru makarna da olabilir)
Haşlamak için kaynar su
5-6 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek tabağı küçük küçük doğranmış kornişon turşu
300 gr. konserve mısır(iki kutu)
Yarım demet dereotu(isteğe bağlı)ben katmadım
Közlenmiş kırmızı kapya biber 3-4 adet(isteğe bağlı)ben bunu da katmadım
Pulbiber

Hazırlanışı:
İlk önce şehriyeyi sıcak suya tuz atıp haşlayalım.
Süzdüğümüz şehriyeyi bir kaba alıp malzemeleri sırasıyla doğrayıp karıştıralım.
Sıvı yağ ve pul biber de ilave edip güzelce harmanlayalım. (Sıvıyağ dökmemizin sebebi birbirine yapışan şehriyenin ayrışması için) isterseniz dökmeyebilirsiniz de VEE salatamız hazır afiyetle inşaALLAH
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
limon
nişasta
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
1. 5 su bardağı şeker
1 dilim limon
1 litre süt
1 çay bardağından 2 parmak eksik nişasta
1 çay bardağından 2 parmak eksik un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema yada toz kremşanti

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri çırpılır ve altı yağlanmış tepsiye dökülür.
170 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
Pişen kekimiz fırından alınır ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbet dökülür.
Muhallebisi için süt, nişasta, un tencereye alınır
Koyulaşana kadar pişirilir ocaktan aldıktan sonra tereyağı krema yada kremşanti vanilya eklenir. Mikserle çırpılır.
Kek soğuduktan sonra yaptığımız muhallebi üzerine eşit miktarda yayılır.
Hindistan cevizi serpilir, dilimlenir ve antep fıstığıyla süslenir.
Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Brokoli
Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Brokoli? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
cheddar peyniri
peynir
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Orta boy karnabaharın yarısı
Orta boy brokolinin yarısı
2 adet havuç
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Toz kırmızı biber
Yeteri kadar sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 fiske tuz
9 dilim cheddar ya da kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye çiçeklerinden ayrılmış karnabaharı ve brokoliyi, halka kesilmiş havuçları tuzu koyup, hafif diri kalacak şekilde haşlayıp, sonra da süzün.
Başka bir tavaya kıymayı koyun ve suyunu salıp kavrulmaya başladığında sıvı yağı koyun.
Ardından küp küp doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
Tuzu ve baharatları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra salçayı ilave edin.
Maydanozu ince ince doğrayıp, kıymaya katıp 5 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatın.
Kare borcama sebzeleri yerleştirin ve üzerine kıymalı harcı gezdirin.
Beşamel sosu için tencereye tereyağını ve unu koyup az kavurun.
3 su bardağı sütü ilave ederek hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin. Katılaşmaya başladığı zaman altını kapatıp, çırpmaya devam edin ve bir fiske tuz katıp iyice çırpın.
Hazırlanan beşamel sosu da kıymanın üzerine gezdirin.
Cheddar ya da kaşar peynirini dizip, önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
2 Kişilik Pilav Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada 2 Kişilik Pilav Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirin&ccedil; (200 g)
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (30 g)
2 su bardağı sıcak su (500 ml)
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Pirinci soğuk suyla birka&ccedil; kez yıkayın ve s&uuml;z&uuml;n.
2. Tencereye yağı ekleyip ısıtın, pirinci 1-2 dakika kavurun.
3. Tuz ve sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
4. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte 12&ndash;15 dakika pişirin.
5. Ocaktan alıp 5 dakika demlendirin ve hafif&ccedil;e karıştırarak servis edin.
6.
Fındıklı Samsa Tatlısı
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle tatlı ihtiyacınızı karşılayacak fındıklı samsa tatlısı tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı toz fındık
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
Hamuru için
Yarım kg un
Yarım yemek kaşığı limon suyu
2 adet yumurtanın sarısı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım kahve fincanı toz şeker
1 su bardağı su
400 gram tereyağı
Şerbeti için
Bir buçuk su bardağından biraz fazla su
2 su bardağı toz şeker
Üzerine
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hamur için, su ve tereyağı hariç tüm malzemeyi karıştırın. Daha sonra suyunu ilave edip hamuru yoğurun ve büyük bir top haline getirin. 30 dakika kadar dinlendirin. Sonra 400 gram tereyağını, hamurun ortasını kesip, içine yerleştirin. Yine tüm hamuru (parçaya ayırmadan) merdane ile inceltin. 1 cm gibi bir kalınlık elde edince, yufkayı üst üste katlayıp buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.
Daha sonra tekrar, hamuru merdane ile inceltin. Yeniden çarşaf gibi katlayın. Tekrar buzdolabında yarım saat bekletin. Diğer taraftan toz fındığı ve pudra şekerini, 2 yumurtanın akıyla yoğurun. Bu karışımı hamurun ortasına yerleştirin ve rulo biçiminde sarın. Uzun baget ekmek şekli verin.
İstediğiniz formda küçük parçalara bölüp, üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 20 dakika pişirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için, su ve şekeri kaynatın. Hamurlar sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Hamurlar şerbeti çekince üzerine toz antep fıstığı serpip servis yapın.
Glutensiz Ağlayan Pasta
Glutensiz Ağlayan Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un
1 paket kabartma tozu
2 fincan sıvı yağ
1 fincan su
3 yemek kaşığı kakao
2 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce krem şanti hazırlanır dolaba konur.
Çikolata sosu pişirilir soğumaya bırakılır ( arada karıştırılır üzeri kaymak tutmasın diye
Yumurta çırpılır.
Tüm malzeme katılıp 5 dakika çırpılıp borcam büyük boy tepsi yağlanır ve kek karışımı dökülür.
Soğuk fırına 160 derecede atılır.
Fırından çıkınca üzerine 1 bardak soğuk süt dökülür.
Soğuyunca krem şanti üzerine sürülür. Çikolata sosla süslenir.