mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krep Kebabı
Krep Kebabı? On binlerce kişinin defterindeki Krep Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tavuk incik
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk incik
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
1 diş büyük sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, köri
Biraz su
1 su bardağı garnitür
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
ÜZERİ İÇİN
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayıp tereyağ ve sıvı yağında kavurun. Rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı, baharatları ilave edip kavurun. Biraz su ve garnitürleri ekleyip altını kısın ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Krep için tüm malzemeyi güzelce çırpıp akışkan bir kıvam elde edin baya akışkan olmalı ki tavada kolayca yayılsın. Bu ölçülerle benim tavamın büyüklüğüne göre 3 adet çıkıyor. İç harcıda tam geliyor.
Tereyağıyla krep tavasını yağlayalım ve bir kepçe dolusu hamuru döküp arkalı önlü pişirelim. Her hamurda tereyağı ekleyelim ki lezzetlensin normalde kahvaltıda eklemiyorum.
Bir kase içine krebi koyalım ve iç harcını pay edelim güzelce toparlayıp fırın kabına ters çevirelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve ısıtılmış fırında güzelce kızartalım.
Borcamda Pişmeden Çikolatalı Cheesecake
Borcamda Pişmeden Çikolatalı Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
kakao
krema
labne
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kakaolu petit beurre bisküvi
100 gr margarin
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta sarısı
150 gr labne
1 paket krema
2 paket bitter çikolata ( 80 Gr lıklardan)

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilip, erimiş margarinle güzelce harmanlanır ve orta boy kare borcamın dibine kaşıkla bastıra bastıra yerleştirilir.
Krema için labne hariç diğer malzemeler tencerede çırpıcıyla karıştırılıp, ocağa alınır ve kaynatılır.
Kapağı kapalı şekilde ılıması beklenir ve ılıyınca labne eklenip, mikserle 2-3 dk çırpılır. Bisküvilerin üzerine dökülür.
Ganaj için, krema sos tenceresine alınıp, çikolataları eritecek ısıya gelene kadar sürekli karıştırarak ısıtılır ve ocaktan alınır. Kaynamamasına dikkat edin.
İçine çikolatalar koyulup, karıştırılır. Dolapta soğuyunca pastanın üzerine dökülür. Üzeri streç film ile kaplanan pastamız dolapta en az 3 saat dinlendirildikten sonra servis edilir. Denemek isteyenlere şimdiden
Acı Tatlı Sos
Acı Tatlı Sos? Onlarca kişinin defterindeki Acı Tatlı Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı kırmızı biber
biber
elma sirkesi
sirke
mısır nişastası
nişasta
sarımsak
şeker
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 – 8 tane kırmızı acı biber
7 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:
Kırmızı acı biberleri ortadan ikiye keselim. Çok acı sevmiyorsak tohumlarını çıkaralım.
Daha küçük parçalara ayıralım ve mutfak robotuna alalım.
Sarımsak ve 2 – 3 yemek kaşığı su ekleyip robottan geçirelim. Fazla küçük olmasına gerek yok.
Tencereye 1 bardak su, şeker ve sirkeyi ekleyip şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatalım.
Kaynadıktan sonra biber karışımını ekleyelim.
5 dk orta ateşte pişirelim.
Tuzu da ekleyelim.
5 dk daha pişirelim.
Bir kasede nişasta ve suyu karıştırarak pürüzsüz hale getirelim.
Karışıma ekleyelim ve 5 dk daha pişirelim. Acı tatlı sosumuz hazır.
Beşamel Soslu Domatesli Köfte
Beşamel Soslu Domatesli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
margarin
nane
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet iri domates
1 kase kıyma (Yaklaşık 300 gr)
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Nane,kimyon,karabiber,tuz
Sıvı yağ
1 yemek k margarin
1. 5 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Yarım su bardağı kaşar

Hazırlanışı:
Bir kabın içine kıymalık malzemeleri bırakıp iyice yoğuralım.
Sonra domatesle aynı boyutta köfteler yapalım.
Sıvıyağı tavaya koyalım.
Köftelerimizi kızartalım.
Sonra domatesleri yuvarlak dilimler yapalım.
İnce veya kalın olmasın orta boyutta dilimleyelim.
Kıymalardan sonra domatesleri de kızartalım.
Sos tenceremize margarin ve yağı alıp 1 dk kavuralım.
Sonra karıştırarak sütü yavaş yavaş boşaltalım.
Koyulaşana kadar karıştıralım.
Sosumuzda hazır olunca yağlı kağıt serili tepsimize domates kıyma üst üste gelecek şekilde koyalım.
Sonra kıymamızın üzerine tekrar domates bırakalım ve üzerine beşamel sosu paylaştıralım ve üzerine kaşar rendeleri serpelim
Fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim Herkese.
Rulo Pasta
Rulo Pasta? Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağından 1 parmak fazla un
1 paket kremşanti
(Arasına sevdiğiniz meyvelerden koyabilirsiniz )

Hazırlanışı:
İlk önce kekimizin hamurunu yapmak için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
Şekerin erdiğinden emin olduktan sonra diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu yağlı kağıt konmuş tepsiye dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dk pişirin. ( Fırından keki çıkardığınızda sıcakken rulo şeklinde sarıp 10 dk bekletin)
Kekimiz pişerken muhallebimizin süt, şeker ve unu bir tencereye alıp çırpalım. Orta ateşte pişirelim pürüzsüz olmasına dikkat edelim ( topaklanma yaşarsanız blendır yardımıyla açabilirsiniz. ) m
Muhallebi pişince vanilya ekleyip çırpalım ve soğuması için karıştıralım. Sıcaklığı çıkınca toz olarak krem şantiyi ilave edip bir daha çırpın.
Pişmiş kekimizi açıp içine muhallebimizi ve sevdiğiniz meyveleri ilave edip sarın en az 2 saat dolap da soğumaya bırakın. Servis esnasında çikolata sosu vb dekor olarak kulana bilirsiniz.
Yeşil Detoks Suyu
Fazlalıklardan kurtaracak hem lezzetli hem de besleyici bir detoks tarifimiz var! Yeşil detoks suyu tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: İçecek
Etiketler: yeşil
detoks
suyu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dal fesleğen
1 dal reyhan
4-5 dal maydanoz
1 adet salatalık
1,5 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blender dan geçirin.
Buz dolu bardağa alın.
Limonlu Lokum
Ferahlığıyla yumuşacık bir tat: Limonlu Lokum, damakta iz bırakan nostaljik bir lezzet sunuyor!
Porsiyon: 14-16 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığının ucu ile limon tuzu
Yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu
Yarım su bardağı buğday nişastası
Yarım su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Su, toz şeker, limon kabuğu rendesini ve limon tuzunu bir tencereye alıp orta ateşte kaynatın.
Limon suyunu süzgeçten geçirin. Bir kaseye alıp nişastayla karıştırın ve bu karışımı tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin. Yaklaşık 25-30 dakika sonunda lokum elastikiyetinde bir kıvam alacaktır.
Dikdörtgen veya kare bir kalıba pişirme kağıdı yerleştirin. Sıcak lokumu 2 parmak kalınlığında üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Mutfak tezgahına biraz nişasta serpin. Lokum kalıbını kağıdından tutup ters çevirerek tezgaha alın. Küplere kesip pudra şekerine bulayarak servis tabağına koyun.
Büyük Borcamda Revani
Çok kalabalık sofralara tatlı yaparken işinizi kolaylaştıracak bir tarifle geldik. Karşınızda: Büyük borcamda revani tarifi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: büyük
borcamda
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 adet limon kabuğu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
2 su bardağı irmik
5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye şeker ve suyu alın. Şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın. Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakın.
15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha bu şekilde kaynatın ve ocakta alın.
Keki için yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın. Üzerine süt, yağ ve yoğurdu ekleyin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar çırpın. Son olarak limon kabuğu rendesi ekleyin ve karıştırın.Büyük boy borcamı yağlayın. Karışımı dökün ve düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Keki fırından alın. Ardından kek sıcakken üzerine ılınan şerbeti gezdirin.
Şerbeti iyice çekince dilimleyerek servis edin.
Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Pepeçura
Pepeçura tarifi ile herkesi mutlu edecek oldukça pratik bir lezzet hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pepeçura
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 kilogram siyah kokulu üzüm
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Üzümler saplarından ayırıp iyice yıkıyoruz.
Büyükçe bir çelik tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynatmaya başlıyoruz. 2-3 dakika kaynatıyoruz.
Bir leğen kabının üzerine bir süzgeç yerleştiriyoruz ve kaynayan üzümleri bu süzgecin üzerine döküyoruz.
Süzgeçteki üzümleri ezici yardımı ile iyice bastırarak posasından ayırıyoruz.
Leğene biriken üzüm suyunu tencereye boşaltmadan önce, ince delikli bir süzgeçten geçirerek tencereye boşaltıyoruz. (Tencerenin altını açmıyoruz)
Buğday unu’nu devamlı çırparak üzüm suyuna ekliyoruz. (Bu aşamada un’da topaklanma olursa el blender’ından yardım alabilirsiniz)
Un iyice karıştıktan sonra mısır unu’nu ilave ediyoruz ve hızlı hızlı tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
2 un’da homojen bir şekilde karıştıktan sonra 2 su bardağı şeker ilave ediyoruz ve onu da karıştırıyoruz.
Bu aşamada bu karışımda 1-2 kepçe alıp küçük bir tavada 2-3 dakika pişirerek kıvam kontrolü yapabilir, ona göre mısır unu ekleyebilirsiniz.
Sonradan ekleyeceğiniz mısır ununu mutlaka bir bardakta az miktarda su ile açıp öyle ekleyin. Kıvamı çok katı ise su’da ekleyebilirsiniz
Kıvamı anladıktan sonra tencerenin altını açıyoruz ve pepeçuramızı pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra sürekli karıştırarak 10 dk pişiriyoruz.
Kağıt Helva Pastası
Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu muhteşem kağıt helva pastası, misafirlerinizi etkilemenin en kolay yolu!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
5 adet kağıt helva
1 paket pasta kreması (sade)
Üç buçuk su bardağı süt
1 paket krem şanti Süslemek için
1 çay bardağı üzüm
1 çay bardağı nar

Hazırlanışı:
İki buçuk su bardağı sütü bir kaba alıp üzerine pasta kremasını ekleyin. Üzerindeki tarife göre çırparak kremayı hazırlayın. Bir adet kağıt helvayı servis tabağına koyup üzerine pasta kreması sürün.
Kalan kağıt helvaların arasına krema sürerek üst üste dizin. Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp pastanın en üstünü ve kenarlarını sıvayın. Nar ve üzüm taneleri ile süsleyin. Buzdolabında 1 saat bekletip, dilimleyerek servis yapın.
Çikolatalı Kahve Pastası
Çikolatalı Kahve Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nescafe
nişasta
pasta kreması
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
80 gram eritilmiş bitter yada sütlü çikolata
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı nescafe
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı dolusu un
1 paket toz pasta kreması
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpılır.
Daha sonra bütün malzemelerimizi yavaş yavaş ekleyerek çırpalım.
Yağlanmış büyük boy borcama kekimizi boşaltalım ve pişmeye bırakalım.
Pişen keki ılımaya bırakalım şerbetini hazırlayalım ve ılımaya bırakalım kekin üzerine gezdirelim.
Kremasını hazırlayalım ve ılımaya bırakalım ılıdıktan sonra toz pasta kremasını ekleyelim ve güzelce çırpalım.
Hazırladığımız kremayı kekin üzerine gezdirelim
Üzerine hazırladığımız hindistan cevizini ve kakaoyu üzerine serpelim 4. 5 saat dolapta dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
İncirli Zeytin Ezmesi
Kahvaltı sofralarında servis edebileceğiniz, kokusu ile iştahları açacak enfes bir ezme tarifimiz var! İncirli zeytin ezmesi tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: i̇ncirli
zeytin
ezmesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 adet kuru incir
150 gram siyah zeytin
1 avuç badem
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
İncirleri iri parçalara bölün, 5 dakika sıcak suda bekletin.
Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayın.
İncirler yumuşayınca süzün ve geri kalan tüm malzemeyle birlikte robottan çekin.
Hazırladığınız ezmeyi kızarmış ekmek, taze incir, domates ve peynirlerle servis edebilirsiniz.!
Havuç Tarator
Havuç ile yapılan en kolay, en lezzetli tarif havuç taratoru isterseniz sofranızda meze olarak, isterseniz ekmek üstü atıştırmalık olarak tüketin!
Kategori: Meze
Etiketler: havuç
tarator
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy havuç
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet ceviz içi
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuç tarator için 2 adet büyük boy havucu bir tavaya alın. 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla beraber orta ateşte, yumuşayana dek, 2-3 dakika kadar kavurun ve bir köşede soğumaya alın.
Bir kabın içerisine 5 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştırın.
6 adet ceviz içi ile birlikte havuç ve sarımsakları da ekleyin. Güzelce karıştırın.
Havuç tarator hazır. Karışımı servis tabağına alın ve üzerine cevizleri ekleyin. Zeytinyağı gezdirin ve biraz kıyılmış maydanoz serpin.
Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 139 kalori
Cevizli Kadayıflı Şam Dürümü
Cevizli Kadayıflı Şam Dürümü? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
kadayıf
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr Tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
4 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2. 5-3 su bardağı kontrollü ekleyelim)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1. 5 su bardağı kavrulmuş kadayıf (bimden)
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
Limon

Hazırlanışı:
Şerbeti ocağa koyalım kaynayınca altını kısalım.
4 -5 damla limon damlatalım.
15 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
Hamurumuzu yoğuralım ununu yavaş yavaş ilave edelim.
Yumuşak kıvam da olacak sonra kadayıf ve cevizi ilave edelim iyice yoğuralım.
Hamurdan eşit parçalar kopartıp uzun şeritler yapalım eşit kesip yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında (200 derece) 30 dakka pişirelim.
Tatlının ılk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbeti dökelim.
Üzerine hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Mısır Unlu Poğaça
Mısır Unlu Poğaça? Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
2 adet yumurta ( Yumurtalardan birinin sarısı en son üstüne sürülmek için ayırılacak)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
Peynir

Hazırlanışı:
Beyaz un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım az karıştırıp beyaz un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım.
Elimizle bezeler koparıp açalım arasına peynir koyalım ve kapatalım. Ve şekil verelim.
Daha sonra bıçakla üstlerine çizik atıp üstlerine yumurta sarısı sürelim susam ya da çörek otu serpip 175 derecede kızarana kadar pişirelim.
Ananas Sepetinde Meyve Salatası
Ananas Sepetinde Meyve Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ananas
dondurma
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kesilmiş Ananas (parçalarını markete bırakmıyoruz böyle değerlendiriyoruz:)
Evde ne meyveniz varsa. ( benim tercihim kiraz-kivi-portakal-çilek-muz vs. )
Eti browni kek Küçükte olur büyükte ben içinde hazır sos olan büyük kek alıyorum)
1 kare kalıp sütlü çikolata
Dondurma ( çeşidi isteğe göre)

Hazırlanışı:
Meyveleri soyalım keselim hazırlayalım. Keki de 4’e bölelim 2 parçayı küp küp doğrayalım.
Ananası 2 parçaya bölüyorlar. Ben o parçaları iple birleştirdim. Şapkasını da atmadım:) sunum olsun:)
İçine ilk kek koydum birazcık üzerine karışık meyve serptim.
Sonra üzerine tekrar kek ve dondurma koydum( vanilyalı) sonra meyve koydum yine üzerine kek meyve karışımı birazcıkta dondurma.
Benmari usulü erittiğim çikolatayı döktüm ve enfes tatlı hazır
Soğanlı Ve Biberli Lor Kavurması
Soğanlı Ve Biberli Lor Kavurması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
lor peyniri
peynir
pul biber
sivri biber
biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
3 adet sivri biber
1 kase lor peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kadar tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Tavaya yağımızı koyalım ve çok küçük doğradığımız soğan ve biberlerimizi kavuralım.
Lor peynirini ekleyelim tuzunu ve biberini de atıp bir dakika kadar karıştırarak kavuralım sıcak sıcak servis edelim.
3 Kaşık Tatlısı
Az malzeme, büyük lezzet! 3 kaşık tatlısı tarifi, şerbet kaynatmadan süt ile hazırlanan hafif ve yumuşacık olacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: 3
kaşık
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
3 kaşık tatlısı için yumurta ve şekeri çırpın.
Tüm malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edin. Harcı yağlanmış fırın kabına aktarın. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.
Süt ve şekeri şeker eriyene kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlının üzerine kürdanla delikler açın. Sütü azar azar üzerine dökün.
3 kaşık tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 253 kalori
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Binlerce kişinin defterindeki Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pırasa
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
tatlı biber salçası
salça
tatlı kırmızı biber
biber
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
Kaşar peyniri
Yarım kg pırasa
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy soğan
Yarım çorba kaşığı tatlı biber salçası
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı şeker
Tuz, karabiber
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı dolusu yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk çay bardağı su
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Tavaya belirtilen miktarda sıvı yağ koyulur.
Soğan ve pırasalar küçük küçük doğranır. Tavaya koyulur.
Havuçlar rendelenir ve tavaya ilave edilir. Bütün malzemeler birlikte kavrulur.
Kavrulan malzemelere salça, toz tatlı kırmızı biber, karabiber, tuz, şeker eklenir. Biraz daha kavrulur.
Tepsi 2-3 çorba kaşığı yağ ile yağlanır.
Yufka serilir arasına hamur sosu ilave edilir. Bir yufka daha serilip sostan ilave edilir ve pırasalı harcın yarısı ve kaşar peyniri eşit şekilde yayılır.
3. Yufka serilir. Yufka sosu, iç harcın kalanı ve kaşar peyniri ilave edilerek eşit şekilde dağıtılır.
4. Yufka serilir, yufka için hazırlanan sos ilave edilir.
5. Yufkada serilerek sos ilave edilip susam ve çörek otu ile süslenebilir.
250 derece fırında 45 – 50 dakika pişirilir. Not: Fırını önceden ISITMADIM.
Bol Köpüklü (Yumuşak İçimli) Türk Kahvem
Bol Köpüklü (Yumuşak İçimli) Türk Kahvem? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kesme şeker
su
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincanın dörtte biri kadar süt fincanın geri kalanına yani dörtte üçü kadar da su
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 adet kesme şeker

Hazırlanışı:
Cezveye kahveyi şekeri süt ve suyu koyup iyice karıştırıyoruz.
Ocağın en küçük gözüne koyup kısık ateşte hiç karıştırmadan köpürmesini bekleyip toplanan köpüğü fincana alıyoruz.
Kahveyi tekrar ateşe koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca fazla kaynatmadan hemen fincana boşaltıyoruz.
Kahveyi fincana dökerken tatlı kaşığından yardım alarak dökelim, köpüğü sönmesin diye, fotoğrafta gösterdiğim gibi
Kremalı Makarna (Hepsi Bir Tencerede Pişen)
Kremalı Makarna (Hepsi Bir Tencerede Pişen)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
dolmalık kırmızı biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
makarna
mantar
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram mantar
2 büyük soğan
2 büyük diş sarımsak
300 gram tavuk göğsü
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu tatlı kırmızı toz biber
1 adet kırmızı dolma biber
2 yemek kaşığı salça
200 gram makarna
4 su bardağı kaynamış su
1, 5 çay bardağı krema
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye sıvı yağ konur ve ince dilimlenmiş mantarlar yüksek ateşte sotelenir.
Küçük doğranmış tavuk göğsü ilave edilip suyunu çekene ve kavrulana kadar pişirilir.
Ardından küçük doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
4-5 dakika kavrulduktan sonra, ince dilim dilim doğranmış dolma biber de eklenir ve tekrar bir iki dakika daha kavrulur.
Salca ve kırmızı toz biber eklenir ve salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Makarna ve su eklenip karıştırılır.
Tuz ve karabiber eklenip, kapağı kapatılır ve düşük ateşte makarnalar yumuşayana kadar pişirilir (yaklaşık 10-12 dakika).
Son olarak krema ilave edilir ve 5 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınır ve kıvamı koyulaşınca, sıcak olarak servis edilir.
Kırmızı Pancardan Bulgur Salatası
Kırmızı Pancardan Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
iri bulgur
bulgur
kapya biber
biber
kırmızı biber
limon
maydanoz
mısır
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane parcar
1 su bardağı iri bulgur
Tuz
5-6 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı mısır
1 tane kırmızı biber
1 tane kapya biber (minik minik doğrayın)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon

Hazırlanışı:
Pancarları kabuklarını patates soyar gibi soyun.
Bulgur pişireceğiniz tencere sıcak su koyun,pancarları elma dilimi gibi dilimleyin.
Çiğ olarak pancarı tencere koyun bulgurla pişecek ve renk verecek üzerine bulguru tuzunu ekleyin.
Pilav pişirir gibi pişirin.
Bulguru sonra soğusun içinden pancarları alın soğuyan bulgura yeşillikleri yağı limonu ekleyin.
Üzerini mısırla süsleyin.
Misafire yapacağınız çok güzel bir lezzet afiyet şifa olsun.