mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin veya tereyağı
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
4 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Yumuşamış margarini bir kabın içine alalım.
Zeytinyağı ve yumurtayı ilave edip yoğuralım.
Nişastayı koyup üzerine vanilya,kabartma tozu ve kakaoyuda ekleyelim.
Sonrada aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp koyalım. 180 derecede 15 dk pişirelim.
Fırından çıkınca sıcak bir şekilde soğumuş şerbete batıralım.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizi tercih ettim.
Çiçek Hamsi
Çiçek Hamsi? Onlarca kişinin defterindeki Çiçek Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo hamsi
Birer çay kaşığı karabiber, pulbiber
1 adet büyük boy kuru soğan
Un
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamsiler güzelce temizlenir.
Bir adet kuru soğan kabaca doğranır.
Balık, soğan, ve baharatlar karıştırılır ve beklemeye alınır.
İç harcı için soğan ve maydanoz ince ince kıyılır, tuz ve pulbiber eklenip karıştırılır.
Bir çay tabağı unlanır, üzerine hamsiler dizilir, içine harç eklenir.
Hamsinin kenarları kapatılır ve üzerine bir tane daha hamsi yerleştirilip unlanır.
Üzerine bir kapak ya da bardak altıyla bastırılır.
Bir tavaya yağ alınıp hamsiler kızartılıp servis edilir.
Tatlı Krizi Kavanozu
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis tatlı krizi kavanozuyla karşınızdayız. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: tatlı
krizi
kavanozu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy muz
3 çorba kaşığı tahin
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı fındık içi
1 çorba kaşığı bitter çikolata (parçalanmış)

Hazırlanışı:
Bir kasede muzu çatalla püre haline getirin. Sonra tahini ve balı ekleyip tekrar karıştırın.
Sonra fındık ve çikolata parçalarını ekleyerek tekrar karıştırın.
Karışımı küçük bir cam kavanozun içerisine koyun ve dilediğiniz zaman tüketin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 228 kalori
Beyaz Çikolatalı Browni Tarifi
Beyaz Çikolatalı Browni? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kakao
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket (60 gr.) bitter çikolata
1 paket (60 gr.) sütlü çikolata
2 paket (80 gr.) beyaz çikolata
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
100 gram tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Bir kaba tereyağını koyup eritin.
Eridikten sonra ocağın altını kapatıp bitter ve sütlü çikolatayı ekleyin.
Tereyağının sıcaklığında erisin.
Bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın.
Erimiş çikolata sosunu bu karışıma boca edip tekrar çırpın.
Un ve kakaoyu elekten geçirerek harcınıza dökün.
Spatula yardımıyla karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş borcama harcınızın yarısını döküp yayın.
Üzerine beyaz çikolataları dizin.
Kalan harcı da üzerine boca edin.
Önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yumurtasız Hafif Havuçlu Patates Çorbası
Yumurtasız Hafif Havuçlu Patates Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
karabiber
limon suyu
patates
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 tane havuç
1 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
7 bardak su
Tuz,karabiber
2 tatlı kaşığı dereotu (kurutulmuş olabilir,ben öyle kullandım)
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Zeytinyağında rendelediğimiz soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
Havuçları ve ve patatesleri küp küp doğruyoruz.
Önce havucu sonra patatesi 5 dakika kavuruyoruz.
7 bardak suyu ilave edip kaynadıktan sonra 15 dakika havuçlar pişmiş olacak şekilde kaynatıyoruz.
Ayrı bir kasede yoğurdu unu ve limon suyunu güzelce karıştırıyoruz.
Kaynayan çorbanın kaynar suyundan 2 kepçe yoğurdun içine alıp yoğurdu iyice çırpıyoruz. Yoğurdun topaklanmaması için.
Kaynayan çorbamıza sosu ilave ediyoruz,10 dakika sürekli karıştırıyoruz.
Ocaktan indirmeye yakın dereotu doğranıp,eklenir.Çorbamız hazır
Çelenk Poğaça
Çelenk Poğaça? Çelenk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
maydanoz
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayırın)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığınca un
Beyaz peynir ve maydanoz

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri karıştırma kabımıza alalım.
İyice birbirine geçip özleştik ten sonra un maya toz şeker ve tuzu ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Dinlenen hamuru 10 eşit parçaya bölüyoruz hepsinin tabak büyüklüğünde açıp oda ısısındaki tereyağı veya isteğinize göre margarinle yağlayıp üst üste koyuyoruz
. Bu şekilde bir yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Yarım saat sonra dinlenmiş hamuru alıp dikdörtgen bir şekilde açıyoruz.
İçine iç harcını koyup rulo şekilde sarıyoruz.
Ucunu birleştirip iki parmak genişliğinde kesiyoruz dikkat edin iç kısımlarını kesmeyin o kısım bütünlüğünü koruyacak.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 160 derecede alt üst ayarda ayardaki fırında yavaş yavaş pişirelim.
Fırında Tavuklu Patates Oturtma Çok Seveceksiniz.
Fırında Tavuklu Patates Oturtma Çok Seveceksiniz.? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk kuşbaşı
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 tane büyük boy patates
750 gram tavuk kuşbaşı
2 tane kapya biber
1 büyük boy soğan
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı silme tuz
Tavukları kavurmak için biraz sıvı yağ
1 su bardağının 4/1 kadar sıvı yağ
Bir çimdik tuz.
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tepsinin üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce patatesleri doğramaya başlamadan fırınımızı 180 ila 200 derecede önceden ısıtmaya başlıyoruz.
Patatesleri soyup çok ince olmamak şartı ile dilimliyoruz. (serçe parmak kalınlığı diyelim. ).
Sonra patatesleri soslayacağımız sosu hazırlayıp fırın tepsisine yağlı kağıt serip sosları patateslere fırçayla önlü arkalı sürüp fırınlıyoruz.
Fırında patatesler pişerken tavamıza biraz sıvı yağ alıp küp küp doğradığımız önce soğanlarımızı arkasından kapya biberlerimizi biraz daha kavurup üzerine kuşbaşı tavuğumuzu da ekleyip baharatlarımızı ve tuzunuza ekleyip iyice kavuruyoruz.
Fırında pişmiş patatesleri bir sıra fırın kabında sıralıyoruz üzerine tavuk kavurmamızdan ekleyip tekrar patates diziyoruz.
Ve geri kalan tavuk kavurmaları patateslerin üzerine yayıp son patates katını tamamlıyoruz.
Başamel sos için bir tavada tereyağını eritirken unu hızlıca kavurup üzerine topaklanmayacak şekilde sütümüzü yavaş yavaş ekleyip karabiberinizde ekleyip hazırladığımız beşamel sosu patateslerimizin üzerine ekliyoruz.
Tepsinizi tekrar 180-200 arası fırınlıyoruz tepsiyi çıkarmaya 2-3 dk kalınca üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyip üzeri kızarınca fırından çıkarıp servis yapıyoruz.
Çok lezzetli bir fırın yemeğidir.
Patatesli Sulu Köfte
Patatesli Sulu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kıyma
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
3-4 adet patates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağından biraz az ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1-2 yemek kaşığı kadar un
Tuz
Karabiber
1 silme tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteler için kıymayı hazırlayalım. Bir kabın içerisine kıymayı alalım.
Soğanı rendeleyelim ve çıkan suyunu süzüp soğanı kıymaya ekleyelim.
Üzerine ince bulgur, tuz, pul biber, karabiber ve sarımsağı da ekleyip kıymayı güzelce yoğuralım ve bekletelim.
Tencerenin içine yağı ve salçayı koyup kavuralım.
Doğranmış olan patatesleri de ekleyelim, nane ve kekikte eklendikten sonra sıcak su koyalım. Patatesleri pişmeye bırakalım.
Bir geniş tabak alalım ve un serpelim.
Küçük küçük kıymadan alıp fındıktan büyük olacak şekilde yuvarlayalım ve un döktüğümüz tabağa koyalım.
Bütün kıymayı bu şekilde yapalım ve tabağı hareket ettirerek her tarafına un bulayalım.
Sonra kaynamakta olan yemeğin içine köfteleri dökelim.
Patatesler pişene kadar pişirmeye devam edelim.
İhtiyaç duydukça su ilavesi yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Teremyağlı Elmalı Kokoş Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kokoş Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet elma
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 çağ bardağı ince çekilmiş ceviz
250 gr tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml )
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
1 çay bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp. rendelenmiş elmaları tavaya alıp şekerle birlikte pişirelim.
Yumuşayınca tarçın ekleyip ocaktan alalım ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizini ve cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
Hamur İçin un, kabartma tozu ve vanilya haricindeki malzemeleri karıştırıp azar azar un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru merdane ile açın yuvarlak parçalar kesip iç harcımız koyup katlayın isterseniz başka şekiller verebilirsiniz. Kurabiyelerimizi. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Kurabiyeler soğuduğu zaman pekmezli suya bandırıp ardından hindistan cevizine bulayıp servis yapın. Şimdiden
Kremalı Poğaça
Kremalı Poğaça? Kremalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 ml sıvı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 pkt kabartma tozu
3 su bardağı un
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Önce iki su bardağı un hamur yoğurma kabına alınır
Unun ortası havuz gibi açılarak sıvı yağ, krema, yumurta akı, kabartma tozu, tuz ilave edilir ve yoğrulmaya başlanır
Üçüncü bardak un kontrollü konur her unun kıvamı aynı olmuyor o sebeple birden koymuyorum normal bir poğaça hamuru kıvamına gelecek şekilde hamur yoğrulur.
Şekillendirmek için beklemeye gerek yok istenilen şekli verebilirsiniz ben yuvarlak tercih ettim.
Poğaçanın içerisine beyaz peynir ve maydanoz harcını ekleyip şekillendirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir
Hint Tatlısı (Havuç Helvası)
Hint Tatlısı (Havuç Helvası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
havuç
hindistan cevizi
kuru üzüm
üzüm
margarin
süt
süt reçeli
reçel
tereyağı
toz fıstık
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 büyük boy havuç veya 6 tane küçük/ortaboy havuç (rendelenecek)
500 ml süt (2 su bardağı)
1 buçuk – 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Çeyrek su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı süt reçeli (yoğunlaştırılmış tatlı süt/condensed milk)
1 avuç dolusu badem (iri çekilecek)
1 avuçtan biraz az kuru üzüm
1 çay kaşığı toz kaküle (mecburi değil ama nefis bir aroma veriyor)
Toz yeşil fıstık veya rendelenmiş hindistanceviziSu bardağı ölçüsü: 250 ml (büyük boylardan)

Hazırlanışı:
İlk önce havuçlarınızı soyup ve rendenin ince tarafıyla hepsini rendeleyin.
Uygun bir tavayı ocağa alıp yağınızı koyup eritin.
Rendelenmiş havuçlarınızıda şimdi tavaya katın ve 5 dakika soteleyin.
5 dakikanın ardından sütünüzü de katıp karıştırın.
Tencerenin üstünü kapatın ve ocağınızı kısık ateşe verin. 15 dakika böyle pişsin.
Arada bir iki kez karıştırın ve kapağını tekrar kapatın.
15 dakika geçtiğinde tozşekerinizi ve süt reçelinizi de katın iyice karıştırın ve ocağı orta ateşe verin.
10 dakika daha ocakta pişsin böyle.
Toz kakülenizi şimdi katıp karıştırın ve pişirmeye devam etsin.
Helvamız azar azar kıvamına gelecektir.
Başka bir tavaya azıcık margarin katıp ve iri çekilmiş bademlerinizi rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavrulmuş bademlerinizide diğer helva tavamıza katın ve karıştırın.
Helvamız tam helva kıvamını alana kadar ocakta pişsin.
Sık sık bir spatulayla karıştırın dibe vurmasın.
En son olarak kuru üzümümüzü de katıp kıvamı resimdeki gibi olunca ocaktan alın ve bir kaba katın bütün helvamızı ve ılımaya bırakın.
İster böyle servis edin yada ister benim gibi şekil verip servis edin.
Şekil verecekseniz ılıdıktan sonra kabımızın üstünü kapatıp buzdolabına kaldırın yarım saat veya bir saat kadar.
Ardından şekil verip ve servis edin. Afiyetler olsun.
Mantarlı Et Yemeği
Mantarlı Et Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Et Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biberiye
dana bonfile
dana eti
domates
karabiber
kekik
mantar
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tane karabiber
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg dana bonfile
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
3-4 tane karabiber
3-4 sarımsak
1 dal biberiye
1 soğan
300 gram mantar
2 domates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pulbiber, kekik, tuz
1 tatlı kaşığı un
1.5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Etler en az iki saat önce marine edilir.
Et, süt, zeytinyağ, baharatlar, tüm sarımsak be biberiye bir kaba alınır, harmanlanır kapağı kapatılır dolaba kaldırılır.
Pişirmek için yapışmaz bir tava alınır, harlı ateşte ısıtılır.
Et tavaya alınır, harlı ateşte etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Suyunu çektikten sonra tavaya biraz sıvı yağ̆ ve doğranmış soğan eklenir, kavrulur.
Daha sonra doğranmış mantarlar eklenir, kavrulur.
Mantarlarda biraz kavrulduktan sonra salça eklenip kavrulur.
Salçada kavrulduktan soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenir.
Domateste suyunu çektikten sonra baharatlar eklenir, ılık su ile un iyice karıştırılıp yemeğe eklenir, altı kısılır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Etinize göre pişme süresi değişir, suyunu çekmiş hala pişmemişse kaynar su ekleyip pişirmeye devam ediniz.
Altı kapatılan yemek biraz dinlendirilir ve servise hazır.
Kabaklı Poğaça
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kabaklı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Poğaça Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
10 gr yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
2 kabak
1 soğan
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
Karabiber
1 yumurtanın sarısı
Beyaz haşhaş

Hazırlanışı:
1. Yaş mayayı 2 yemek kaşığı ılık suda eritin.
2. Unu bir kaba eleyin.
3. Şeker ve tuzu ilave edip harmanlayın.
4. Ortasını açın.
5. Eritilmiş maya, süt, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin.
6. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun.
7. Üzerini nemli bir bezle örtüp hamuru yarım saat dinlendirin.
8. İç malzeme için soğanı ince kıyın.
9. Kabakları alacalı soyup irice rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
10. Dereotunu temizleyip kıyın.
11. Zeytinyağını ısıtıp soğanı ve kabağı 5 dakika kadar kavurun.
12. Ocaktan alın.
13. Ufalanmış beyaz peynir, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
14. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp açın.
15. Ortalarına kabaklı iç malzemeden paylaştırın.
16. Kenarlarından tutarak hamuru ortada birleştirerek kapatın.
17. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
18. 1 saat bekletin.
19. Bekletme süresi bittikten sonra poğaça hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştirin.
20. Fırını 170 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına verin.
21. 40 dakika poğaçaların üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.
Soğuk Yaz Pastası
Soğuk Yaz Pastası? Binlerce kişinin defterindeki Soğuk Yaz Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
nescafe
petibör bisküvi
sade krem şanti
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sade krem şanti
1 su bardağı + 3, 4 yemek kaşığı süt
2 küçük hazır paket nescafe
2 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle hazır nescafeleri ( süt tozu olmayan sade nescafe ) sütümüzün içinde karıştırarak eritelim.
Toz krem şantilerin üzerine ekleyip blender ile çırpalım.
Bisküvilerimizi teker teker normal süt ile ıslatıp tepsimize dizelim ( ben kare borcam kullandım )
Süt ile ıslattığımız bisküvilerin üzerine 1, 5 yemek kaşığı kahveli krem şantimizden ekleyip sürelim.
Tekrar süt ile ıslatılmış bisküvilerden dizip tekrar krem şanti karışımından üzerine ekleyelim.
Aynı işlemi son kez tekrarlayalım yani 3 kat bisküvi ve krem şanti olacak.
En son kalan bol krem şantiyi üzerine ekleyip üzerini düzeltip buzluğa yerleştirelim.
Saçaklı Poğaça
Saçaklı Poğaça? Saçaklı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
labne
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket maya
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Labne peyniri
Kaşar peyniri (Rendelenmiş olacak)

Hazırlanışı:
Ilık süt ve maya önce mayalanır. Diğer malzemeler ilave edilir. İlave edildikten sonra unu azar azar ilave et. Çok yumuşak bir hamur elde edilir.
Yoğurulan hamur 30 dk ılık bir ortamda mayalanması beklenir.
Mayalandıktan sonra tepsiye yağlı kağıt serilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Yarım paket labne peyniri iyice karıştırdıktan sonra soğuyan bezeler bıçak yardımıyla ortadan 2 ye kesilir ve içine iç malzeme sürülüp rendelenmiş kaşar peynirine batırılıp servis edilir
Kupta Çikolata Soslu Tatlı
Çikolata severlerin ve hafif sütlü tatlı sevenlerin afiyetle tüketeceği nefis mi nefis kupta çikolata soslu tatlı tarifi karşınızda!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kupta
çikolata
soslu
tatlı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket krema
2 yemek kaşığı labne peyniri
3 paket pötibör bisküvi
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kreması için; süt, un, nişasta, toz şekeri yumurtanın sarısını iyice çırpın. Ocağa alın karıştırarak pişirin, şekerli vanilini ilave edin ve iyice karıştırın. Ocaktan alın.
Hafif ılıyınca kremanın yarısına labne peyniri ilave edin ve mikserin yüksek devirinde çırpın. 3 paket bisküviyi toz haline getirin. Kuplara krema ve bisküviyi katlar halinde koyun.
Kalan kremayı kaynama noktasına gelene kadar yeniden ısıtın, içerisine çikolata koyun. Karıştırarak erimesini sağlayın. Kuplarınızın en üst kısmına koyun ve tatlılarınızı soğutun. Ardından servis edin.
Bisküvili Mini Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bisküvili Mini Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Pasta Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1.5 paket kakaolu bisküvi
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı esmer şeker
500 ml krema
135 gr toz şeker
250 gr labne peyniri
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı kırılmış kakaolu bisküvi
1.5 çay bardağı iri çekilmiş fındık
Çırpılmış krema
Çikolata parçaları

Hazırlanışı:
1. Tabanı i&ccedil;in bisk&uuml;vileri mutfak robotunun haznesine alın.
2. Esmer şeker ekleyip toz haline gelinceye kadar &ccedil;ekin.
3. Tereyağını eritip bisk&uuml;vilere ekleyin ve iyice karıştırın.
4. K&uuml;&ccedil;&uuml;k pasta kalıplarının tabanına bisk&uuml;vi karışımını paylaştırıp bastırarak yayın.
5. Buzdolabında soğumaya bırakın.
6. Kremayı mikserle koyulaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
7. Ayrı bir kapta labne peyniri, şeker, vanilya ve limon suyunu ekleyip 5 dakika &ccedil;ırpın.
8. Kremayı peynir karışımına ekleyip iyice karıştırın.
9. Kakaolu bisk&uuml;vi kırıklarını bir kaseye ufalayın.
10. &Ccedil;ekilmiş fındıkları ekleyip harmanlayın ve kremaya karıştırın.
11. Krema karışımını bisk&uuml;vi tabanlarının &uuml;zerine paylaştırın ve 1 gece buzdolabında bekletin.
12. &Uuml;zerini &ccedil;ırpılmış krema ve &ccedil;ikolata par&ccedil;aları ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Biberli Poğaça (Puf Puf Olandan)
Biberli Poğaça (Puf Puf Olandan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
kekik
kuru maya
şeker
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
2 tane soğan
1 yemek kaşığı biber salçası (acı yada tatlı isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı susam
Kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurunu yapmakla başlıyoruz. Bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyup iyice elimizle karıştırdıktan sonra azar azar un ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve 1 saat kadar üstünü örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
Üzeri için soğanlarımızı çok küçük bir şekilde doğrayıp salça, susam yağ kekik ve tuzunu da ekleyip bir harç elde ediyoruz.
Mayalanan hamurunu istediğimiz büyüklükte yapmak için elimizle şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdikten sonra üzerine azar azar harcımızdan sürüyoruz.
180 derecelik önceden ısıttığımız fırınımızda 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Puf puf olacağından ve çok seveceğinizden eminim şimdiden herkese
Gaziantep Usulü Analı Kızlı
Gaziantep usulü analı kızlı tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla evde orijinal, lezzetli ve tam kıvamında bir yöresel çorba hazırlamanızı sağlar.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: gaziantep
usulü
analı
kızlı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
250 gram kuyruk yağı
250 gram iç yağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 litre et suyu
3 su bardağı yoğurt
1 kase haşlanmış et
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı (silme) nane

Hazırlanışı:
Gaziantep usulü analı kızlı çorbası için soğanı minik minik doğrayalım (pişirmeyelim, çiğ kalacak). Kuyruk yağı ve iç yağı ufak ufak doğrayıp eritelim, sonra süzelim (tortu kalmasın). Tuz, karabiber ve cevizi ekleyip tüm malzemeleri karıştıralım ve buzlukta biraz donduralım ki köftenin içine rahatça yerleştirilsin.
Bulgur harcını tüm malzemelerle iyice yoğuralım ve dinlendirelim.
Minik içli köfte şeklinde açıp iç harcı yerleştirelim. Küçük olanlar “kızlar”, büyük olanlar “analar” oluyor. Tüm köfteleri kaynar suda haşlayalım.
Bu sırada yoğurt, yumurta ve unu çırpalım, et suyuyla karıştırarak çorbamızı hazırlayalım. İçine haşlanmış minik etleri de ekleyelim.
Servis zamanı çorbaya anaları ve kızları ekleyelim. Üzerine naneli tereyağı gezdirelim. Gaziantep usulü analı kızlı çorbası hazır!.