mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pita Ekmeği
Pita Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki Pita Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
5 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi yoğurma kabına alın.
5 buçuk su bardağı un tam geliyor,siz dikkatli unu ekleyin.
Yarım saat mayalandırın.
Mayalandıktan sonra mayasını yoğurup söndürün.
12 bezeye ayırdım.
Merdaneyle açın,yağlı kağıdın üstüne koyun.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırına atın.
250 derecede pişirin, olmasa pita ekmekleriniz balon gibi şişmeyecek.
10-12 dk içinde pişiyor dikkat edin.
Hemen üstü yanıyor gözünüz fırında olsun şimdiden yapan herkese afiyet şifa olsun.
Yumoş Kat Kat Patatesli Anne Böreğim
Yumoş Kat Kat Patatesli Anne Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çörek otu
domates salçası
hamur mayası
instant maya
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
margarin
patates
reyhan
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
teremyağ
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 tatlı kaşığı instant kuru hamur mayası
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
5 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı reyhan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı kara biber
Beş yemek kaşığı sıvı yağ
100 gr teremyağ margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru için su süt maya şeker tuz karıştırılır, yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir ve mayalanması için üstünü kapatıp bekliyoruz.
İç harcı için patatesleri soyup haşlıyoruz. Ayrı bir tavada sıvı yağ küçük doğranmış soğan ve salça kavuruyoruz.
Altını kapatınca baharatları da ekleyip haşlanan patateslerin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya bölüp açıyoruz oda ısısındaki margarin yağı elimizle her yerine sürüp tekrar yuvarlanıp beze haline getiriyoruz.
İkinci hamuru da aynı şekilde yağlıyoruz. Yağlanan hamurları tekrar açıp arasına hazırladığımız patatesi yerleştirip üzerini kapatıyoruz. Börek şeklinde olacak.
Bu şekilde kesmesi de sunumda daha kolay oluyor bence. Diğer hamuru da aynı şekilde açıp iç harcı yerleştiriyoruz.
Bunun içine dilim kaşar peynir de koydum daha lezzetli oluyor. İki böreğimizi büyük boy yuvarlak yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerine yoğurt çörek otu ve susam ekliyoruz.
15 dakika tepsi mayası bekletiyoruz ve 220 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Nefis Patlıcan Yemeği
Nefis Patlıcan Yemeği? Nefis Patlıcan Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük boy patlıcan
2 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
1 adet soğan
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kaynamış su
Tuz, Karabiber, Pul biber, Kimyon

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup küp küp şeklinde doğruyoruz.
Tuzlu suda 30 dakika bekletiyoruz.
Tencereye yağımızı koyup, soğanlarımızı hafif kavuruyoruz.
Salçamızı ilave ediyoruz ve sarımsaklarımızı bütün bir şekilde yemeğimize ilave ediyoruz 2- 3 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
Biberlerimizi de doğrayıp ekliyoruz.
Patlıcanlarımızı tuzlu sudan çıkartıp süzdükten sonra yemeğimize ekleyip 5 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
Domatesleri çok küçük şekilde doğrayıp ekliyoruz. İsterseniz rendeleyebilirsiniz ( ben küçük şekilde doğradım.
Suyumuzu ekliyoruz.
Baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyip kısık bir şekilde patlıcanlarımız yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Herkese şimdi den
Kolay Pasta
Kolay Pasta? Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
hindistan cevizi
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
2. 5 su bardağı süt
1. 5 paket petibör bisküvi
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Pudingimizi tencereye alıp pişiriyoruz.
Sıcakken, borcama dizilen bisküvilerin üzerine gezdiriyoruz.
Tekrar bisküvi ile kapatıp, puding döküyoruz.
Soğuduktan sonra zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Şimdiden
Soğan Kavurması Kahvaltılık
Soğan Kavurması Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet soğan
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanları uzun şeritler halinde orta derecede kesin.
Kısık ateşte tencerenin içine sıvıyağı ve soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
Soğanlar sarardıktan sonra baharatları ilave edelim.
Bir müddet daha kavrulsun.
Pişili Çılbır
Evde pişili çılbır tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Pişili çılbır püf noktaları, adım adım yapılış ve kolay yöntemleri le burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pişili
çılbır
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 paket instant maya
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 avuç maydanoz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı acı pul biber
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Pişili çılbır için geniş bir kasede ılık süt, su, instant maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurun. Streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
Hamurdan avuç büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getirin ve yağlı kağıdın üzerine koyup 20 dakika daha mayalandırın.
Yağlanmış tezgahta ortasına delik açıp şekil verin ve derin kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın.
Yumurtaları kaynama noktasındaki sirkeli suda girdap oluşturup poşe tekniğiyle pişirin.
Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırın. Ayrı bir kasede kıyılmış maydanoz, toz kırmızı biber ve pul biberi karıştırın. Kızgın yağı bu karışımın üzerine sürün.
Pişinin üzerine hazırladığınız bu yağdan bir miktar gezdirip fırçayla yayın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt, poşe yumurta ve baharatlı yağdan gezdirip servis edin. Pişili çılbır hazır.!

Besin değerleri: calories: 540 kalori
Elma Kafesi
Elma Kafesi? Elma Kafesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr margarin
1 çay bardağı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Un
3 tane elma
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmalarımızı rendenin kalIn kısmı ile rendeleyelim, tencereye elma ve şekerimizi ekleyip suyunu çekene kadar ara ara karıştıralım.
Ardından tarçın ilave edip karıştıralım soğumaya bırakalım.
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip kurabiye hamuru kıvamına getirelim.
Elimizle bir miktar alıp tezgahta yarım parmak kalınlığında olacak şekilde düzeltelim.
Çay bardağı ağzı ile iki daire çıkaralım.
Dairenim bir tanesinin ortasını pet şişe kapağı ile çıkartalım çember şekli olan hamuru daire olan hamurum üstüne bırakıp içini elma harcı ile dolduralım.
180 derece 10 dk pişirelim fırından çıktığı gibi pudra şekeri ekleyelim.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pakmaya
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı pakmaya
Su mayayı eritmek için
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına süt, tuz, erimiş mayayı ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra unu ilave edin.
Yumuşak bir hamur elde edin, biraz sıvıyağ ile hamuru toparlayın.
Üzerini kapatın ve 1 saat dinlendirin.
Daha sonra elinizi yağlayın ve hamurdan alın elinizle bastırarak şekilendirin.
Ortasına parmağınızla delik açın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Türk Kahveli Tart
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Türk Kahveli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yumurta beyazı
75 g tereyağı
25 g şeker
125 g un
200 g krema&nbsp
100 g bitter çikolata
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Toz Antep fıstığ��

Hazırlanışı:
1. Yumurta, yağ, şeker ve unu yoğurun.
2. Merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın ve tart kalıbına yerleştirin.
3. Hamurun tabanını çatalla delin, içine yağlı kağıt koyarak bakliyat doldurun.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
5. 2 Türk kahvesi ve kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtıp ocaktan alın ve çikolataları ekleyerek karıştırın.
6. Hazırladığınız kremayı tart hamuruna dökerek buzdolabında bekletin.
7. Üzerine Türk kahvesi ve Antep fıstığı serpip servis yapın.
Tahinli İrmikli Un Helvası
Tahinli irmikli un helvası tarif ile enfes bir helva hazırlamaya ne dersiniz? Mutfak hazırlıklar için sizleri bekler. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Helva
Etiketler: tahinli
i̇rmikli
un
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı un
1 kahve fincanı irmik
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı tahin
1 çay kaşığı vanilin
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 avuç fıstık içi
1 avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Su, şeker bir tencereye alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca süt ilave edilir ve kısık ateşte ılımaya bırakılır. Kaynamasına gerek yok.
Uygun bir tencereye yağlar eklenir ve eritilir. Un ve irmik ilave edilip 15-20 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.
Rengi isteğe göre ayarlanabilir. Biz biraz kavrulmuş seviyoruz Isıtılmış şerbetten yavaş yavaş aktarılarak sürekli karıştırılır ve güzel bir kıvam elde edilir.
Son olarak tahin ve tercihen 1 çay kaşığı vanilin eklenip karıştırılır. Helvamız hazır.
Üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt örterek kapağı kapatılır, dinlenmeye bırakılır. Ceviz veya fıstık serpiştirerek servis yapılır.
Soğanlı Taze Fasulye Kavurması
Soğanlı Taze Fasulye Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
sarımsak
soğan
tatlı kırmızı biber
biber
taze fasulye
fasulye
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
3-4 adet soğan
Tuz
3-4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelerimizi doğrayalım yıkayalım, haşlayalım.
iyice yumuşayınca ocaktan alıp soğuk suda yıkayarak süzelim.
Diğer yandan soğanları doğrayalım.
Ben 4 tane kullandım.
Bol soğanlı güzel oluyor, biraz iri olacak ben julyen doğradım.
Soğanlar pembeleşince fasulyeleri ekleyelim.
2-3 dk kadar kavuralım.
Sonra servis edeceğimiz tabağa alıp, üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
Onun üzerinede terağını eritip, kırmızı biberi yakalım ve dökelim.
Hindistan Cevizli Kek
Tadını hamurunda ve servisinde kullanılan rendelenmiş Hindistan cevizinden alan kekin tadı, çay ve kahvenin yanında çıkıyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: hindistan
cevizli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yağ ve süt ekleyip cırpmaya devam edin.&nbsp
Ardından kuru malzemeleri ekleyin ve güzelce çırpın.&nbsp
Hindistan cevizini de ekleyin. Yağlanmış kalıba harcı aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. <span class="il">Hindistan</span> <span class="il">cevizi</span> serperek servis edin. Çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Hindistan cevizli kekiniz hazır. Afiyetler olsun.
Çörekotlu Kurabiye
Çörekotlu Kurabiye? Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 Gr tereyağı yada margarin (yumuşak)
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta sarısı üzerine beyazı içine
1 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı çörekotu
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun kabın içine un hariç bütün malzemeleri alın azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Ben tezgahın üzerinde hamuru çok ince olmamak kaydıyla elimle düzelttim.
Hamur kesici ile minik kareler halinde kestim siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürün,önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Kırmızı Mercimekli Peynir Köftesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kırmızı Mercimekli Peynir Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Peynirli Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1.5 su bardağı su
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı galeta unu
1 yumurta
Yarım çay kaşığı beyaz toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
20 g dolmalık fıstık
250 g az yağlı beyaz peynir
1 taze soğan
1 dal taze nane
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Kırmızı mercimeği 1.
2. 5 su bardağı suyla iyice haşlayın.
3. Ocaktan alın fakat suyunu d&ouml;kmeyin.
4. Bulguru mercimeğe ilave edip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
5. Galeta ununu ekleyin.
6. Yumurtayı ilave edip hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
7. Karışım kuru olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz.
8. Tuz, beyaz biber ve kırmızı pul biberi ilave edin.
9. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in, dolmalık fıstığı tavada kavurun.
10. Beyaz peyniri &ccedil;atalla iyice ezin.
11. Dolmalık fıstık, ince kıyılmış nane ve ince doğranmış soğanı ilave edip harmanlayın.
12. Hamur kıvamına gelen bulgurlu karışımdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp elinizde yuvarlak a&ccedil;ın.
13. Ortasına peynirli har&ccedil;tan ilave edip i&ccedil;li k&ouml;fte şeklinde kapatın.
14. Kızgın yağda renkleri d&ouml;n&uuml;nceye kadar kızartın.
15. Kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını &ccedil;ektirin.
16. Sıcak servis yapın.
Kozalak Tatlı
Kozalak Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki Kozalak Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buğday
kakaolu baton kek
sıvı krema
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet kakaolu baton kek, ( artmış keklerinizden de yapabilirsiniz)
1 paket sıvı krema
1 paket sütlü çikolata
1 paket kakaolu buğday gevreği ( bim markette satılıyor)

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı ocağa alıp ısıtalım içerisine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Eriyince ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Keklerimi robottan geçirelim.
Ilımış olan krema karışımını keke ilave edip karıştıralım, biraz yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra yaptığınız toplara buğday gevreğini tek tek batıralım. ( ben üstten başlayarak aşağıya indim daha kolay oldu yapması ).
Çok pratik ve gösterişli bir tatlı şimdiden deneyeceklere.
Marullu Karışık Salata
Marullu Karışık Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
marul
nar ekşisi
sirke
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yaprak marul
2 küçük domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
4 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Domates ve marulu doğrayıp içine nar ekşisi pul biber karabiber tuz atıp yağımızı atıp iyice karıştırın.
Servis yapıyoruz. Şimdiden.
Çikolatalı Atıştırmalık Kurabiye
Çikolatalı kurabiye kahvenizin yanına çok yakışacak, yedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz muhteşem bir lezzet. Görüntüsü de en az lezzeti kadar güzel.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
atıştırmalık
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kakao
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
200 gram çikolata
200 gram krema

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağ ve pudra şekerini karıştırın. Karıştırdıktan sonra kalan malzemeleri ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın ve fırın tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
Meyveli Tart Pasta
Meyveli Tart Pasta? Meyveli Tart Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay bardağı un
1. 5 yemek kaşığı nişastası
2 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt ve krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kreması yapmak ile başlayalım.
Vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri kıvamında alıncaya kadar karıştıralım ve altını kapatmadan önce tereyağını ve vanilyasını ekleyip kenara alalım.
Daha sonra krem şantiyi hazırlayıp dolaba kaldıralım.
Kekimiz için öncelikle şeker ile yumurtayı çırpalım ve diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım.
180 derecede takip ederek pişirelim.
Çıkarıp biraz soğuduktan sonra kremasını üstüne sürelim (krema katılaşabilir çırpıcıyla karıştıralım) daha sonra hazırladığımız krem şantiyi sürelim ve istediğimiz meyvelerle süsleyelim.
( Ben muz, portakal, armut ve elma ile süsledim) ve üstüne isteğe bağlı fındık serpebiliriz.
Şimdiden çok hafif oluyor denemenizi tavsiye ederim
Kabaklı Patatesli ve Havuçlu Kuskus Salatası
Kabaklı Patatesli ve Havuçlu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
kabak
karabiber
kimyon
kornişon turşusu
turşu
kuru nane
kuskus
maydanoz
mayonez
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 çay bardağı kuskus
2-3 adet kornişon salatalık turşusu
3-4 sap maydanoz ve dereotu
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet kabak
Yarım patates
Yarım havuç
1 avuç ceviz
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru nane

Hazırlanışı:
Kuskuslar 3 su bardağı kaynamış suda yumuşayana kadar pişirilir ve süzülür. Soğuması için kenara alınır.
Maydanoz ve dereotu ince doğranır. Turşularda küp küp doğranır. Kabak, patates ve havuç rendelenir.
Önce kabak zeytinyağında kavrulur.
Suyunu çekmeye yakın, patates ve havuç eklenir. Hepsi kavurulmaya devam edilir.
Kavurma işlemi bitince, dövülmüş ceviz eklenir ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan kuskusa sırasıyla kavrulmuş sebzeler, ardından maydanoz ve dereotu, sarımsak, turşu, yoğurt ve son olarak mayonez eklenir.
Baharatlar da isteğinize göre eklenir ve karıştırılır.
Baharatlı Ballı Kek
Baharatlı Ballı Kek? Baharatlı Ballı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kakule
karanfil
krema
muskat
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
tuz
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
4 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 cimdik tuz
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1/4 (çeyrek) çay kaşığı kakule
1/4 (çeyrek) çay kaşığı karanfil
1/4 (çeyrek) çay kaşığı muskat
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya ekstraktı (olmasa da olur)
3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı çiçek balı
1 paket krema
Bitter veya sütlü çikolata glasürü
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve suyu bir kaba alin ve 4 dk mikserin en yüksek devriyle çırpın.
Süt ve sıvıyağını da ekleyin tekrardan 3 dk çırpın.
Baharatları ve tuzu ekleyin (isteyen vanilya ekstratı ekleyebilir) tekrardan 1 buçuk dk çırpın.
Kabartma tozunu, kakao ve unu elekten geçirerek karışıma ekleyin (elekte kalan buğdayları hamura eklemeyin) ve yine 2 dk çırpın.
Fındık tozunu ve balı ekleyin ve son olarak 2 dk balı yedirene kadar çırpın.
Borcamı hafif ıslatın yağılı kağıt serin ve hamuru içine dökün borcamı hafif sallayın ki hamur tam yerine otursun. Hamuru dinlenmeye bırakın bu arada fırını 175 ° C açın ısınsın.
Fırın ısındıktan sonra kek hamurunu orta kısma koyun ve 30 dk kapağı hiç açmadan pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkartın ve kürdan yardımı ile keke küçük küçük delikler açın (hızlı olmanız lazım kek soğumasın) ve ardından kremayı gezdirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
kahve
küp şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı dolusu kahve
2 adet küp şeker (Yada 2 çay kaşığı)
1 fincan soğuk su

Hazırlanışı:
Kahve ve şeker cezveye alınır.
1 fincan su ilave edilir kısık ateşte yavaş yavaş 5 dakika kadar pişirilir.
Kaynama noktasına geldiğinde köpüğü alınır. Bir taşım daha kaynatılır yavaşça fincana dökülür Bol köpüklü Türk kahveniz hazır
Çok Pratik Bayat Pide Kebabı (Tavuklu)
Çok Pratik Bayat Pide Kebabı (Tavuklu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
pide
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet bayat pide
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 paket tavuk göğüs eti
3 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı ince uzun şeritler halinde doğrayalım ve ısıttığımız tavamıza dizelim.
Suyunu salıp çeken tavuklarımıza yağını tuz ve biberini ekleyip kavuralım ben renk vermesi için toz biber kullandım.
Daha sonra pidelerimizi lokmalık küp küp doğrayalım ve erittiğimiz tereyağında kızartalım,biraz tuz ve biber ile tatlandıralım ve tabaklarımıza yerleştirelim.
Sosumuz için;sarımsakları rendeleyelim yağda kavurup üzerine rendelediğimiz domatesleri koyalım suyunu çeken domateslere salçamızı tuz ve baharatlarımızı ekleyip biraz daha pişirelim iyice kıvam alan sosumuz da hazır
Ekmeklerimizin üzerine önce sosumuzu dökelim ve etlerimizi dizelim buz gibi ayran eşliğinde servis edelim