mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meyveli Parfe
Havalar ısınmışken içimizi ferahlatacak soğuk tariflerin tam da zamanı. İçi bol meyveli, bisküvili bir parfe tarifi yapmak için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: meyveli
parfe
Porsiyon: 10

Malzemeler:
300 gram krema
150 gram labne peyniri
4 yemek kaşığı pudra şekeri
20 adet petibör bisküvi
10-15 adet frambuaz
10 adet yaban mersini
6 adet böğürtlen
6 adet çilek

Hazırlanışı:
Bir kabın içine krema, labne peyniri ve pudra şekerini alıp, yaklaşık 10 dakika koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
Bisküvileri çok ufak olamayacak şekilde parçalayın ve çilekleri de 4'e bölün.
Kremalı karışımın içine bisküvileri, meyveleri ekleyip, spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
Baton kek kalıbının iç kısmını dışarıya da sarkacak şekilde streç filmle kaplayın.
Karışımı döküp, üzerini spatula ile düzeltin ve dışarıda kalan streç filmle güzelce kapatın.
Buzdolabında en az 4 saat beklettikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Zeytinyağlı Ispanak Kökü
Zeytinyağlı Ispanak Kökü? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
pirinç
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg. ıspanağın kök kısımları
1 adet kuru soğan
1adet havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı pirinç
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Ispanağın kök kısımlarını alalım birkaç suda iyice yıkayalım en son 15 -20 dk. Kadar sirkeli suda bekletirim.
Diğer yandan tencere zeytinyağını alalım yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim pembeleştirmeye başlayalım. Ardından ince jülyen doğradığımız havuçları ve ince doğradığımız sarımsakları ekleyelim 1-2 dakika kadar kavuralım.
Ardından sirkeli suda bekleyen ıspanak köklerini sirkeli sudan süzüp alalım tencereye ilave edelim 1-2 dakika kavuralım üzerine 2 yemek kaşığı pirinçi 1,5 su bardağı kaynar su bir çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiberi ekleyelim.
Kaynamaya başladığı zaman kısık ateşe alalım yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. İster soğuk ister sıcak servis yapalım
Kuru Meyveli Fit Bar
Kuru Meyveli Fit Bar? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Meyveli Fit Bar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
damla çikolata
çikolata
fındık
hindistan cevizi
hurma
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pekmez
yulaf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet incir
3 adet hurma
1 avuç kuru üzüm
6 adet kuru kayısı
5 adet fındık
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
1.5 su bardağı yulaf
Damla çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru meyveleri sıcak suda bekletelim.
Rondodan yulafı çekelim un gibi olacak şekilde ardından yumuşayan kuru meyveleri de püre haline getirelim ve üzerine yulafı ekleyerek balı ekleyip tekrar rondodan geçirelim ve son olarak pekmezi ekleyip tekrar geçirelim ve bir fırın kağıdına kare şeklinde toparlayıp bir merdane ile geçelim ve buzdolabında bekletelim.
Beklettikten sonra üzerine hindistan cevizi ve damla çikolatayı gezdirip tekrar kapatıp buzluğa kaldırıp bekletelim.
Bir kaç saat sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Tavuklu Ve Patatesli Su Teresi Salatası
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Tavuklu Ve Patatesli Su Teresi Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tavuk Yemekleri
Salata Tarifleri
Patatesli Tarifler
Yöresel Tarifler
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 demet su teresi
1 adet tavuk göğüs eti
1/2 kilo taze patates
5-6 adet sivri biber
10-12 adet kiraz domates
2 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. &nbsp;Patatesleri kabuklarıyla yıkayıp derin bir tencereye alın.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve kaynadıktan sonra orta ateşte 20 dakika kadar haşlayın.
3. Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
4. Tavuk göğüs etini dilimleyin.
5. Bir kaba alın ve üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
6. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ocağın üzerinde iyice ısıtın ve tavukların her iki tarafını 2-3 dakika pişirin.
7. Bir tabağa alıp üzerine tuz ve karabiber serpin.
8. Sivri biberleri yemeklik doğrayın.
9. Soğanı piyazlık doğrayın.
10. Kiraz domatesleri ikiye kesin.
11. Su teresini yıkayıp yaprakları iyice kurutun.
12. Sosu için hardalı, limon suyunu, tuzu, balı ve karabiberi bir kabın içinde karıştırın, karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin.
13. Salata malzemesine sosu ekleyerek tatlandırın.
14. Servis tabağına alın.
15. Izgara tavuk etleri ile birlikte hemen servis yapın.
Kahvaltılık Şipşak Tava Böreği
Kahvaltılık Şipşak Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Biraz beyaz peynir rendesi
1 buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştıralım.
Teflon tavayı margarinle yağlayalım.
Karışımı dökelim.
Üzerine kapağı kapatalım.
Kısık ateşte kontrol ederek pişirelim.
Pişince tersini çevirip pişirelim.
Muffin Kek
Muffin Kek? Muffin Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri de tek tek ekleyip karıştıralım.
Daha sonra muffin kalıplarımıza dökelim. Ben üzerine çikolata damlacıkları döktüm tercih sizin görüntü olarak hoş duruyor
Önceden ısıtılmış 150°lik fırınımıza atalım ve piştikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Bu ölçüde toplam 9 adet çıkıyor arttılması size kalmış.
Bursa Helvası (Süt Helvası) – Resimli Anlatım
Bursa Helvası (Süt Helvası) – Resimli Anlatım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 su bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
150 gr. tereyağı
1 su bardağı un (Bardak çok az tepeli olacak)
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Süt ile şekeri bir tencereye alıp ısıtıyoruz.
Bu işlemi sadece şeker eriyene kadar yapıyoruz ve yumurta sarısını ekleyip karıştırdıktan sonra kenarda bekletiyoruz.
Derin bir tavaya tereyağını koyuyoruz ve ocağa alıp eritiyoruz.
Unu ve tuzu ekleyip rengi sararıncaya dek kavuruyoruz (düşük ateşte).
Daha sonra süt karışımını ekliyoruz. Bu aşamada sürekli karıştırarak topaklanmasını önlüyoruz. Hemen toparlanıp muhallebi kıvamına gelecektir.
3-4 dk daha karıştırarak pişiriyoruz ve fırına uygun kaplara döküyoruz.
Önceden 200 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek tutuyoruz.
Hem sıcak hem soğuk servis edebiliriz.
Yoğurtlu Kömbe
Osmaniye yöresinin en meşhur çöreği yoğurtlu kömbe tarifi karşınızda. Adını duyan herkesin ağzı sulanır;deneyen hiç kimse pişman olmaz.
Kategori: Çörek
Etiketler: yoğurtlu
kömbe
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı toz şeker
2 çay kaşığı instant maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı rezene
2 çay kaşığı çörek otu
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı Doğal Yaşam Ürünleri Tereyağı
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Rezene ve çörek otunu havanda dövün.
Geniş bir kasede un haricindeki tüm malzemeyi karıştırın ve içine unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtün, 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
Hamurun içine sürmek için tereyağını eritin ve toz şekerle karıştırın.
Dinlenen hamuru merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın. Şekerli karışımı içine sürün, rulo gibi sarın, ardından içe doğru dolayın ve çember haline getirin.
Hamuru geniş ve yuvarlak olan, hafifçe yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye bastırarak yayın.
Bir kasede şeker, yoğurt ve kavrulmuş susamı çok sulandırmadan 2-3 defa karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Yoğurtlu kömbeyi oda sıcaklığında servis edin.
Taş Gibi Yoğurt
Taş Gibi Yoğurt? Taş Gibi Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
şeker
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kilo süt
2 yemek kaşığı damızlık
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Sütü taşma riskine karşı derim bir tencereye koyup harlı ateşte pişirmeye başlıyoruz.
Pişme esnasında kepçe ile sütü havalandırın ki sütün içerisindeki su buharlaşmış olacaktır.
Suyun buharlaştığını tencere kenarındaki süt çizgisinden anlayabilirsiniz.
Kaynadıktan sonra içerisinde parmağınızı batırınca yanmayacak sıcaklıktayken mayalamaya başlıyoruz.
Ayrı bir kasede damızlığımızın içerisine sütten biraz alıp şekeri ilave edip inceltiyoruz.
En son mayalanacak kabin içerisinde sütümüzün mayasını ekleyip hafif karıştırdıktan sonra uyutmaya bırakıyoruz.
Maksimum 4 saat bekledikten sonra buzdolabına alabilirsiniz. Afiyetle
Yulaflı Islak Kek
Yulafla yapılabilecek en güzel keklerden biri. Yedikten sonra bağımlısı olacaksınız. Rafine şeker de içermeyen yulaflı ıslak kek karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yulaflı
islak
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı hurma özü
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1-1,5 su bardağı yulaf unu
1 paket kabartma tozu
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve sıvı malzemeleri ardından diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştıralım.
Borcamı veya kullanılacak kalıbı biraz yağladıktan sonra karışımı döküp yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine çatal yardımıyla delikler açıp 3-4 kaşık süt gezdirelim.
Biraz dinlendirdikten sonra çikolatayı benmari usülü eritip üzerine dökelim.
Tarçınlı Kurabiye (70 Adet)
Tarçınlı Kurabiye (70 Adet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı nişasta
2 tatlı kaşığı tarçın
1, 5 su bardağından iki parmak fazla un
1 paket Vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yarım malzemeler ile sayıca fazla çaylarınızı boş vermeyeceğiniz kurabiyeler
Yarım paket margarin ve şekeri yoğuralım, kalan malzemeleri ekleyelim en son unu eklerken yumuşak bir hamur kıvamına gelmesi için dikkat edelim.
Hamuru elimizde incelterek istediğiniz boyutta kesebilir yada yuvarlayabilirsiniz.
Bunları yaparken hamurun kabarma olasılığını da düşünelim.
180 dereceye getirdiğimiz fırına kurabiyeleri koyalım.
Fazla sertleşmemesine dikkat edelim.
Fırından sıcak çıkardığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçını serpelim harmanlayalım.
Sulu Patates Yemeği (Kemikli Etli)
Sulu Patates Yemeği (Kemikli Etli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et suyu
havuç
karabiber
kemikli et
nane
patates
pul biber
reyhan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 parça kemikli et
3-4 adet patates
1 büyük baş soğan
2 diş sarımsak
1 büyük havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 bardak sıcak su
Yarım bardak et suyu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Reyhan
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi suda yumuşacık pişene kadar haşlıyoruz. Sebzeleri iri iri doğruyoruz.
Önce soğanı,sarımsağı,ardından havuç ve patatesi kavuruyoruz.
Soğanları çok pembeleştirmeyin.
Ardından salçalardan ekleyerek bir dakika kadar daha kavuruyoruz.
Haşlanıp pişmiş etleri de tencereye ekleyip yarım su bardağı haşladığımız etin suyundan koyuyoruz.
Üzerine 2 su bardağı kaynar suyu da ilave ettikten sonra baharatları ekliyoruz.
Yaklaşık 20 dakika da pişti.
Kısık ateşte ağır ağır pişerse çok güzel oluyor.
Reyhan patatese çok yakışıyor ama ölçülü koymak lazım. Acılık katabilir.
Beef Bourguignon
30Dk Hazırlama Ve 2Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saatda Beef Bourguignon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kırmızı Et Yemekleri
Davet Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 kg dana kol
3 adet havuç
4 adet soğan
10 diş sarımsak
5 adet kereviz sapı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates salçası
1.5 litre et suyu
15 dal kekik
3 adet defne yaprağı
10 dal biberiye
300 ml zeytinyağı
30 adet arpacık soğan

Hazırlanışı:
1. Öncelikle eti güzelce temizleyin.
2. Ardından 5x5x10 cm'lik iri parçalar halinde kesin.
3. Döküm tencerenin içerisine zeytinyağın yarısını koyun.
4. Yağ ısındığında etleri içine alarak her tarafını kızartın.
5. Kızaran etleri kenara alın.
6. kereviz ve havuçları küp küp doğrayın.
7. Soğanları piyazlık doğrayın ve sarımsakları temizleyin.
8. 100 ml zeytinyağını tencereye dökerek ısıtın.
9. Doğradığınız sebzeleri yağın içerisine ekleyerek kavurun.
10. Ardından salça ve un ekleyerek kavurmaya devam edin.
11. Sebzelerin üzerine etleri ekleyerek karıştırın.
12. Daha sonra üzerini geçecek şekilde et suyunu ekleyin.
13. Taze otları da içine atarak tencerenin kapağını kapatın.
14. Yemek fokurdamaya başladığında önce ısıtılmış 220 dereceli fırında etleri 30 dakika kadar pişirin.
15. Ardından ısıyı 180 dereceye düşürün ve 2 saat daha pişirin.
16. Etler tamamen yumuşadığında fırından çıkartın.
17. Arpacık soğanların kabuklarını güzelce soyun.
18. Bir tencereye kalan zeytinyağını ekleyin ve soğanları içine alın.
19. Soğanı çevirerek kızarttıktan sonra üzerine et suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
20. Fırından çıkarttığınız beef bourguignon'a pişirdiğiniz soğanları ekleyerek servis edin.
21.
Yeşil Zeytin Çorbası
Ölmez ağacın şifalı meyvesi zeytin. Yeşil zeytin çorbası nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı biberli zeytin
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram kıyma
3 Yemek kaşığı tereyağı
3 Yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Yarım su bardağı krema
5 dal maydanoz
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Zeytinin fazla tuzunu almak için birkaç kez yıkayıp rondoya alın. Üzerine zeytinyağı ekleyip birlikte çekin. Kıymayı 1 çorba kaşığı tereyağında kavurup kenara kaldırın.
Kalan tereyağını ayrı bir tencereye alıp unu rengi dönene dek kavurun. Üzerine soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynamaya başlayınca püre haline getirdiğiniz zeytin ve kavrulmuş kıymayı ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberini ayarlayın. 15 dakika orta ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Kremayı ekleyin ve bir-iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz ekleyip servis yapın.
Teremyağlı Osmanlı Tahinli Pide
Teremyağlı Osmanlı Tahinli Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kuş üzümü
su
süt
tahin
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya (25 gr)
1 şu bardağı süt
2 şu bardağı tahin
3 şu bardağı su
1 paket teremyağ
Ceviz ve kuş üzümü (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bir kaba unu dökelim. Tuzu, mayayı, sütü ve şu ekleyip yoğurma işlemine başlayalım.
Yoğurulan hamur ele az yapışır kıvama gelene kadar yoğuralım.
Sonra yoğurulan hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
Maksimum 20 dk. mayalanan hamuru merdane yardımıyla açalım.
Açılan hamur yuvarlak vede çay tepsisi büyüklüğünde olmalıdır.
Açılan hamurun üzerine tahin ve 1 paket teremyağ koyularak ezilip tahinle teremyağın kaynaşmasını sağlayarak hamurun açık kalmayacak şekil sürmeliyiz.
Sonra açılan hamurun ortasında delerek dış kısmına doğru dairesel dolayarak hamuru beze haline getirmeliyiz.
Getirirken bezeleri merdane yardımıyla tekrar açalım servis tabağı büyüklüğünde sonra 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakka pişirelim. isteğe bağlı ceviz vede kuş üzümü de kullanılabilinir. şifa kaynağı.
Kavun Kabuğu Reçeli
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kavun Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Reçel Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet küçük kavun
1 litre su
2 su bardağı toz şeker
4-5 damla limon suyu
1.5 çay kaşığı karbonat
1-2 adet karanfil

Hazırlanışı:
1. Kavunun kabuklarını ince bir şekilde soyun.
2. Kavunun iç kısımlarının etli olması oldukça önemli.
3. Kavunun kabuklarını ayıkladıktan sonra sarı kısmı 6-7 parça olacak şekilde kesin.
4. Suyun içerisine karbonatı ekleyerek eritin.
5. Üzerine kestiğiniz kavun kabuklarını ekleyin ve karıştırın.
6. Kabukları 3 kez sudan geçirdikten sonra, kaynar suyun içerisine atın ve ortalama 30 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Kavun kabukları yumuşadığında tencerenin içinde bir bardak su kalacak şekilde süzün.
8. Üzerine karanfil ve toz şekeri ekledikten sonra kısık ateşte pişirin.
9. Köpükler oluşmaya başladıkça reçel oluyor demektir.
10. Kaşık yardımıyla şerbetini akıtın.
11. Eğer şerbet kesilmiyorsa reçel hazır.
12. Eğer akarken şerbet kesiliyorsa biraz daha pişirebilirsiniz.
13. &nbsp;Hazırladığınız reçeli soğumaya bırakın.
14. Soğuyan kavun kabuğu reçelini cam kavanoza doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.
15.
16. Kavun Kabuğu Reçeli Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız kavunun olgun ve etli olmasına özen gösterin.
17. Kavunun meyvelerini tatlı yapımında kullanabilirsiniz.
18. Reçeli koyacağınız cam kavanozu, sıcak su ile sterilize edin.
19. Kavun reçelini ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edin.
7 Çeşit Sebzeli Terbiyeli Çorba
7 Çeşit Sebzeli Terbiyeli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı püresi
et suyu
havuç
ıspanak
kabak
karabiber
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) bağ ıspanak
1 patates
1 soğan
1 havuç
3 diş sarımsak
1 kabak
3 küp bal kabağı püresi
4-5 dal maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
3-4 adet tavuk yada et suyu küpü (isteğe bağlı)
İçme suyu
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
3-4 damla limon suyu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Yağda kısık ateşte kavurun. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip biraz da öyle kavurun.
Sonra (birer dakika arayla) rendelenmiş patatesi, kabağı ve ıspanağı ekleyin. Bal kabağı küpünü (ben kızımın çorbaları için buhar da haşlayıp, ezip, buzdolabına attığım küpleri kullandım) de ekleyin.
Bal kabağı dilim halde ise rendeleyip, onu da kavurun. Maydanozun sap kısımlarını da kıyıp, ekleyin. Suyunu ve et suyu küplerini ekleyin.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. 4-5 dakika yeterli olur çünkü sebzeleri önceden de kavuruyoruz. Terbiyesi için yumurta sarısı, un ve yoğurdu pürüzsüz olacak şekilde çırpın. Limonu sıkın.
Yemeğin suyundan 2 kepçe kadar terbiyeye ekleyin. (kesilmemesi için) Bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyin bunu yaparken bir taraftan da çırpma teli ile karıştırın ki çorba kesilmesin.
Kaynamaya başlayınca ince kıyılmış maydanozu da ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. (küçük bebeğiniz varsa ona baharatını atmadan ayırabilirsiniz)
Kıvamı size açık gelirse 1 kaşık unu küçük bir kase de az su ile açıp ekleyip kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Üzerine yağı ısıtıp biberi atın ve yanına limonla servis edebilirsiniz. Ben vitamini kaçmasın diye blenderdan geçirmedim. Çırpma teli ile çırptım siz nasıl seviyorsanız ona göre servis edebilirsiniz.
Kavrulmuş Tel Kadayıflı Kremalı Muhallebi
Kavrulmuş Tel Kadayıflı Kremalı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
krema
margarin
süt
tel kadayıf
kadayıf
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram kavrulmuş tel kadayıf
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
1 litre süt
1 tepeleme su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bi tavaya margarini eritip toz şekeri ekleyip hemen ardından kavrulmuş tel kadayıfları ekleyip orta ateşte margarin, şeker ve kadayıfın tatları birbirine harmanlanana kadar yani bi beş dakka kavurduktan sonra ocaktan alıp ufalanmış bi çaybardağı cevizimizide ekleyip bi kenara bırakalım.
Hemen ardından kremalı muhallebinin yapımına geçelim.
Krema vanilya hariç tüm malzemeleri bi tencereye alıp çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bi kıvam alana çırpalım ve sonra ocağa alıp koyulaşıp fokurdamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edelim.
Kıvamını alınca 10-15dakka ılınmasnı bekleyip krema ve vanilyayı da ekleyip mikserle bi 5 dakka daha çırpalım.
İşlem bitikten sonra kavrulmuş kadayıfımızın yarısını borcama dökelim.
Her yerine eşit dağıtacak şekilde, kremalı muhallebimizin tamamınıda yine borcama hertarafına eşit gelecek şekilde dökelim.
En son aşama olarak kalan kadayıfımızın hepsini üstü kapatacak şekilde serpelim. Harika hafif tatlımızı buzdolabta birkaç saat beklettikten sonra servis edip afiyetle yiyelim.
Patatesli Omlet
Patatesli Omlet? Patatesli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sucuk
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
3 adet yumurta
Yarım doğranmış sucuk
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri yuvarlak doğrayıp tuzlayıp arkalı önlü kızartıyoruz.
Ayrı bir yerde sucukları doğrayıp kızartıyoruz.
Patatesler kızardıktan sonra 3 yumurtayı iyice çırpıp içine tuz, pulbiber ekleyip patateslerin üzerine döküyoruz.
Daha sonra sucukları üstüne dizip kaşar peyniri ekleyip bir kapakla üstünü örtüyoruz. Piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsunnn
Spesiyal Kurabiye
Spesiyal Kurabiye? Spesiyal Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
fındık tozu
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
nutella
pudra şekeri
tarçın
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta birinin sarısını koymayalim.
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişasta
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Un
1 tatlı kaşığı tarçın
Nutella ne kadar koymak isterseniz çay kaşığı ile koyabilirsiniz
1 çay bardağı toz fındık
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Bir kaba oda sıcaklığında margarini, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, nişasta, koyun elinizle iyice yoğurun.
Unu yavaş yavaş ekleyip, hamuru yumuşak olacak şekilde ayarlayın.
Bezeler koparıp avuç içinde yuvarlayın. Çay bardağı kenarı ile sekil verin. Resimde göreceksiniz.
Bir miktarını şekil verdikten sonra yumurta akı ve fındığa buladım. Diğerlerini sade olarak pişirdikten sonra bir kapta hazırladığım pudra şekeri ve tarçına sıcakken buladım.
Diğerlerinide nutella koyup, hindistan cevizi ile süsledim. Çeşitler sizin hayal gücünüze ve damak tadınıza göre değişir. Tam tutan tarifimi deneyenlere.
Sütlü Kolay Hafif Tatlı
Sütlü Kolay Hafif Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
irmik
kakaolu puding
puding
nişasta
parça çikolata
çikolata
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding (Dilerseniz farklı puding çeşitleriyle de yapabilirsiniz)
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı irmik
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
Ceviz (Dilerseniz fındık, fıstık, çikolata parçaları vs. kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kek kalıbının her yerini ıslatın.
2, 5 su bardağı süt ile pişirdiğiniz pudingi kalıba dökün.
Puding kalıpta soğurken irmikli muhallebi için süt, toz şeker, irmik nişastayı karıştırıp pişirin.
Pişen irmikli muhallebiyi ocaktan alıp içerisine vanilya ve tereyağ ekleyip karıştırın.
Pişirdiğiniz irmikli muhallebiyi pudingin üzerine kaşık yardımıyla azar azar dökün. (Muhallebi sıcak iken dökün)
En az 2 saat buzdolabında bekletin. Zevkinize göre süsleyerek servis yapabilirsiniz.:)