mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Kuru Maya İle
Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Kuru Maya İle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
kuru maya
patates
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
2 yumurta
4 silme yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kuru maya ( pakmayanınkini büyük paketini kullanıyorum)
7 su bardağı un
2 yumurta sarısı
2 çay kaşığı su
Not/ Üzeri için ayrıyetten 2 yumurta kullanalım tarifteki yumurtaları içine katmak lazım lezzeti için
Yumurta sarısına su katarsak yumurta kokusu bayağı azalıyor.
Kullandığım un markası söke un
Su bardağım klasik bardak. İnsantmayayla yumuşaklık tam olmuyor
Peynir
Patates
Çikolata vs.

Hazırlanışı:
Ilık suları yoğurma kabına döküp içine 2 yemek kaşığı kuru maya,2 yemek kaşığı şekeri döküp karıştırıp,üzerini örtüp 5 dakka dinlendirilir.
Bir kaba 5 bardak unu eleyip içine tuzunu kalan 2 yemek kaşığı şekeri döküp karıştırılır.
Kabaran mayalı harcın içine 1 su bardağı sıvı yağı çırpılmış iki yumurtayı döküp karıştırın.
İlk 5 su bardağı unu katıp tahta kaşıkla iyice karıştırıp kalan 2 su bardağı elenmiş unu azar azar katarak hamuru toparlanır (burda unu kontrollu katmalıyız kıvam yumuşak ve yapışmayan bir hamur olunca un eklemiyoruz)
Tezgah üzerinde biraz un serperek hamuru bir iki dakka yoğurup yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
10 dakka üstü örtülü dinlendirip istenen harç hazırlanır ben 36 tane çıkartıyorum isterseniz daha büyük alıp 30 bezeye bölünür sonra şekil verilir daha kolay oluyor 1 beze elle paylaştırılıp genişletilir.
Sonra yukarı doğru toparlayıp kapatılır.
Elde biraz çevirip az yağılı tepsiye dizilir.
30 dakika bekleyince fırını 190 derecede 10 dakka ısıtıp poğaçalara yumurta sarısı sürülür,ama bu işlemi nazik olmalı poğaçalar sönmesin.
Fırına verince basında durmak kulamak lazım çok abuk pişiyor kızarınca tamamdır.
Benim fırınımda 10-13 dakikada pişiyor.
Her fırın farklıdır fırınınıza göre ayarlamanız daha güzel sonuç almayı sağlar
Çilekli Cevizli Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çilekli Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 &ccedil;ay bardağı &nbsp;iri par&ccedil;alı ceviz
1 &ccedil;ay bardağı k&uuml;p k&uuml;p doğranmış &ccedil;ilek
3 yemek kaşığı şeker
1 &ccedil;ay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 &ccedil;ay kaşığı &nbsp;tar&ccedil;ın
3 &ccedil;ay kaşığı mavi haşhaş
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. Bir kaba sıvıyağ ve şeker koyulur, karıştırılır.
2. Daha sonra mısır nişastası koyulur karıştırılır.
3. Ceviz, çilek, haşhaş, tarçın koyulur ve karıştırmaya devam edilir.
4. Un koyulur, yoğurulur.
5. (Kulak memesi kıvamında hamur elde edilmeli).
6. &nbsp;Hamur olunca hamurdan küçük bezeler alınarak şekil verilir.
7. Tepsiye yağlı kağıt serilir.
8. Şekil verilen hamurlar tepsiye dizilir.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Antep Kurabiyesi (Un Kurabiyesi)
Antep Kurabiyesi (Un Kurabiyesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
irmik
margarin
şeker
un
vita yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram Vita yağı (veya margarin)
250 gram şeker
250 gram irmik (ince irmik olursa daha iyi olur)
250 gram un
Bütün Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle varsa vita yağı yoksa 250 gram yani bir paket margarini tavada veya mikrodalgada eritip içerisine şekerimizi ekleyelim ve mikserle köpük köpük olup şekerler eriyene kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpalım.
Şekerler eridikten sonra önce irmiğimizi koyup yaklaşık 10 dakika yoğurur gibi elimizle karıştıralım veya 5-6 dakika mikserle çırpalım.
Bu süre sonunda irmikler hafif toplanır gibi olacaktır.
Toparlanmaya başlayan karışıma unumuzu ekleyip güzelce 15 dakika yoğuralım.
Hamurumuz elimizde dağılır gibi olur ama korkmayın.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden parçalar alıp rulo yapalım ve iki ucunu birleştirip ( ister nal şekline benzetin, ister damla) ucuna bütün Antep fıstığımızı yerleştirelim. ( Hamurumuz gerçekten kıvamını aldıysa ucunu birleştirince dağılmaması lazım, hafifçe çatlayabilir, onları da elinizle düzeltebilirsiniz. )
Yağlı kağıt açtığımız fırın tepsimize kurabiyelerimizi yerleştirelim ve 180 derece fırında üzeri çok kızarmayacak şekilde yaklaşık 10-15 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından aldığımız kurabiyelerimizi güzelce soğutup servis yapabilirsiniz. (3-4 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Saklarken üst üste koymamaya dikkat edelim, eğer üst üste dizeceksek yağlı kağıt vb şeyler arasına açalım. )
Cepli Poğaça
Cepli Poğaça? Cepli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
instant maya
kapya biber
biber
kaşar peyniri
kıvırcık
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt 1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Katlara sürmek için sıvı yağ
Peynir ( Kaşar, beyaz peynir)
Domates
Kıvırcık (Maydanoz, yeşil biber, kırmızı kapya biberde olabilir isteğe göre)

Hazırlanışı:
Sütü ocakta ılıtıyoruz.
Üzerine şeker ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve unu eleyerek yoğuruyoruz.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamuru toparlayıp(örselemeden) bezelere ayırıyoruz.
Ben 20 beze elde ettim.
Daha sonra bezelerimizi çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Üzerine sıvı yağı sürüp ikiye katlıyoruz ve tekrar sürüp yine katlıyoruz.
Yağlı kağıtlı fırın tepsimize aralıklı şekilde diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 180° fırında pişiriyoruz. Soğuduktan sonrada ceplerini dilediğimiz şekilde doldurup servis ediyoruz.
Enchiladas De Pollo
Meksika mutfağı, renkli ve lezzetli yemekleriyle ünlü. Enchiladas De Pollo da bu geleneksel mutfağın bir parçası. Mutlaka deneyin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: enchiladas
de
pollo
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tortilla ekmeği
2 su bardağı kaşar peyniri
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1/4 çay kaşığı kimyon
1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası
1/2 litre tavuk suyu
1 yemek kaşığı bitter çikolata
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam kişniş yaprağı
2 adet lime dilimi

Hazırlanışı:
<p>Sos için orta boy bir tencerede sıvı yağ ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Karışıma çok ufak küpler halinde doğramış soğan ve sarımsakları da ekleyip soğanlar saydamlaşana kadar kavurmaya devam edin.</p>
<p>Tencereye sırasıyla tuz, baharatlar ve biber salçasını da ekledikten sonra 2-3 dakika daha kavurup karışıma tavuk suyunu azar azar karıştırarak ekleyin. Ardından çikolatayı ekleyin. Pürüzsüz hale gelen sosu kısık ateşte koyu akışkan kıvam alana kadar 3-4 dakika daha pişirin.</p>
<p>Tortilla ekmeklerinin ortasına dilediğiniz miktarda peynir ve tavuk koyup rulo gibi kenarlarını kapatmadan sarın.</p>
<p>Orta boy fırın tepsisinin tabanına sosun yarısını döküp, sardığınız tortillaları aralarında boşluk kalmayacak şekilde üstüne yerleştirin. Kalan sosu da tortillaların üzerini tamamen kaplayacak şekilde döküp, en üste biraz daha peynir ekledikten sonra 200 derecelik sıcak fırında 10-15 dakika pişirin.</p>
<p>Fırından çıkan sıcak enchiladayı üstüne ya da yanına çok az miktar süzme yoğurt, lime dilimleri ve kişniş yapraklarıyla sıcak olarak servis edin. </p>

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Mantar Sote
Mantar Sote? Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
biber
domates
karabiber
kültür mantarı
mantar
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kültür mantarı veya başka çeşit mantar ( ben 800 gram kullandım ama pişince domates koymadan bir kısmını aldım biliyorsunuz mantarların tarihi çabuk geçiyor o yüzden aldığım kısmını dondurucuya attım sonra kullanmak için )
2 orta boy domates
2 dış sarımsak
1 tane orta boy soğan
Biber koymadım (çocukların acı olursa yemezler diye isteyen koyabilir )
1 yemek kaşığı kadar salça
Biraz karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bismillah diyerek başlayalım ve mantarlarımızı güzelce temizleyelim.
Sonra yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım soğanı sarımsağı doğrayıp mantarları ve soğanı sarımsağı sıvı yağ eklediğimiz tavaya alalım.
Biraz suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Sonra domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve mantarın üzerine ekleyelim salçasını da ekleyelim karıştırıp pişmeye bırakalım.
İyice pişince tuzunu karabiberini ekleyelim Umarım dener ve beğenirsiniz. İnşallah.
Teremyağlı Buğulu Sebzeli Tavuk (Denemeyen Kalmasın)
Teremyağlı Buğulu Sebzeli Tavuk (Denemeyen Kalmasın)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
havuç
karabiber
kekik
patates
pul biber
soğan
tavuk eti
teremyağ
margarin
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tavuk (yemeklik doğranmış olacak)
5 tane orta boy patates
2 havuç
3 tane biber
1 baş soğan
3 yemek kaşığı sıvı teremyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Bir tutam tomurcuk kekik

Hazırlanışı:
Tavuk yemeklik doğranmış bir gece öncesinden yıkanıp süzülüp tuzlanıp dolaba kaldırılmış olursa daha iyi olur ama vaktiniz yoksa tavuğu yıkayıp süzüp derin bir kabın içerisine alın sıvı teremyağı dökün.
Kekik,pul biber,tuz ve isteğe bağlı diğer baharatları döküp elinizle yedirin.
Tavuğu bir köşeye alıp patatesleri soyup halka şeklinde biraz kalın doğrayın.
Havuçları ve biberi de jülyan doğrayın.
Tencereniz yayganda olabilir derinde ben her ikisi ile de denedim.
Tavukları tencerenin dibine dizin üzerine söğüş şeklinde doğranmış soğanları dizin.
Soğanların üstüne daire şeklinde doğranmış patatesleri dizin en üstede jülyen doğranmış havuç ve biberleri dizin.
Sadece 1 su bardağı sıcak su döküp, tencerenin kapağını kapatıp ocağa koyun.
Yemek pişmeye başladıktan 6-7 dakika sonra altını kısıp pişirmeye devam edin.
Tahinli Simit Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 33 Dakikada Tahinli Simit Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin, gerekirse biraz daha)
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su
Yarım su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle un hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alıp iyice &ccedil;ırpın, homojen bir karışım elde edin.
2. Karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Bulama işlemi i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede pekmez ve suyu karıştırarak hazırlayın.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp elinizle yuvarlayın.
5. Kurabiyeleri &ouml;nce pekmezli karışıma batırın, ardından kavrulmuş susama bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. T&uuml;m hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında alt&ndash;&uuml;st ayarda yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Ardından fırını fana alıp 120&deg;C&rsquo;de 10 dakika daha kurutma işlemi yaparak kurabiyelerin &ccedil;ıtır olmasını sağlayın.
9. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra soğumasını bekleyin ve servis edin.
10.
Fındıklı Düşler
Fındıklı Düşler? Binlerce kişinin defterindeki Fındıklı Düşler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un (Lütfen kontrollü ekleyin )
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı tozşeker
1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Tereyağ, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu güzelce karıştırıp özleşmesini sağlayalım. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini streç film ile kapayıp kenara alalım. İç harcı için fındık, şeker ve yumurta akını yaklaşık 2-3 dakika kıvam alana kadar pişirelim. Hemen bir tabağa alıp soğuması için bekleyelim.
15 dakika bekleyen hamurdan küçük parçalar koparıp tezgah üzerinde açalım.
Kalıp yardımı ile keselim. Bir ucuna harçtan koyup kapayalım.
Hariç bastırıp şekillerini bozmadan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 175 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Soğutan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. Afiyet bal olsun.
Çikolatalı Muz Ve Kivi
Çikolatalı Muz Ve Kivi? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kivi
muz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
80 gr bitter çikolata
2 adet muz
1 adet kivi

Hazırlanışı:
Çaydanlığımızın içine su koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra sıcağı etkilemeyen bir şey koyuyoruz( ben cezve koydum) ve içine çikolatalarımızı ilave ediyoruz.
Bu esnada muz ve kiviyi doğruyoruz.
Üzerine erimiş olan çikolatayı gezdiriyoruz. Herkese.
Lokmalık Haşhaşlı Kurabiye
Lokmalık Haşhaşlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin(oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
80 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç verilen bütün malzemeleri alarak karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin üzerini benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ve haşhaşla süslüyoruz.
Şip Sak Tatlım
Şip Sak Tatlım? Şip Sak Tatlım Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata sosu
fıstık
hindistan cevizi
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu
Yarım yemek kaşığı tereyağ
2 paket Eti burçak kurabiye (18 adet kurabiye yeterli 3 sıra diziyoruz)
Hindistan cevizi
Çekilmiş fıstık

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alın ve üzerine bir paket çikolata sosunu boşaltın.
Sos kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin
Ocaktan almaya yakın yarım yemek kaşığı tereyağını koyup ocaktan alalım.
Sıcak olan sosu bekletmeden sıra sıra dizdiğimiz eti burçakların üzerine çikolata sosunu kepçe yardımıyla dökelim.
Sonra tekrar bir sıra daha eti burçak dizelim ve sostan dökelim bisküviler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve en son üstüne sos dan döküp soğuması için kaldıralım.
Bir gece dolapta beklettikten sonra servis yapalım.
Demleme Usulü Kıymalı Makarna Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Demleme Usulü Kıymalı Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket makarna
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
2,5 su bardağı sıcak su
Kıyma yerine tavuk kıyması veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış tavuk eti kullanarak daha hafif bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Domates sal&ccedil;asına ek olarak az miktarda biber sal&ccedil;ası ilave ederek yemeğe daha yoğun bir renk ve lezzet katabilirsiniz.
Daha aromatik bir sonu&ccedil; i&ccedil;in sıvı yağ yerine tereyağı ya da tereyağı&ndash;zeytinyağı karışımı tercih edebilirsiniz.
İ&ccedil;erisine kapya biber, mantar veya kabak ekleyerek yemeği sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Sarımsağın yanında ince doğranmış kuru soğan miktarını artırarak lezzet derinliğini g&uuml;&ccedil;lendirebilirsiniz.
Baharat olarak karabibere ek kekik, pul biber veya fesleğen kullanarak farklı tat profilleri oluşturabilirsiniz.
Daha doyurucu bir tabak i&ccedil;in pişirme sonunda &uuml;zerine rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Makarnayı tam buğday veya protein oranı y&uuml;ksek makarna ile değiştirerek farklı bir doku elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Soğanı k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler h&acirc;linde doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
2. Sıvı yağı geniş tabanlı bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp tekrar &ccedil;ekene kadar kavurmaya devam edin.
4. Ardından sarımsağı ilave ederek kısa s&uuml;re daha pişirin.
5. Domates sal&ccedil;asını ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar karıştırın.
6. Tuz ve baharatları ilave edin.
7. Makarnayı kırmadan tencereye ekleyin ve birka&ccedil; dakika har&ccedil;la birlikte karıştırarak hafif&ccedil;e kavurun.
8. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
9. Kaynamaya başladığında kapağını kapatıp kısık ateşte makarna suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
10. Ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde 5&ndash;10 dakika dinlendirin.
11. Bu aşama makarnanın demlenmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar.
12. Dinlenen makarnayı nazik&ccedil;e karıştırıp &uuml;zerine ince doğranmış maydanoz ile s&uuml;sleyerek sıcak servis edin.
13.
Portakallı Çubuk Kurabiye
Portakallı Çubuk Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağı (Eritilmiş)
Yarım su bardağı şeker
2 orta boy portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu
2 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
Çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve portakal kabuğu rendesini kokusu çıkana kadar harmanlıyoruz.
Ardından tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra portakal suyunu karıştırmaya devam ediyoruz.
Elediğimiz kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru yağlı kağıdın arasında açtıktan sonraki şekliyle buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Şeklini verdikten sonra önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kontrollü şekilde altı kızarıncaya kadar (yaklaşık 17-18 dk) pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra benmari usulü erittiğiniz bitter ya da başka çeşit çikolatayla son dokunuşu yapabilirsiniz.
Çilekli Dürüm Krep
İncecik krep hamurunun arasına gizlenen taze çilekler ve hafif kremayla hazırlanan bu dürüm, güne tatlı bir başlangıç yapmanın en pratik yolu.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Krep için
2 adet yumurta
5 yemek un
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı çilekli süt
Birer tutam toz tarçın ve deniz tuzu Pişirmek için: Zeytinyağı Dolgu için
6 yemek kaşığı lor peyniri
6 tatlı kaşığı çilek reçeli Servis için
Çilek dilimleri
taze fesleğen
fındık ve pudra şekeri

Hazırlanışı:
Derin bir kapta krep malzemelerini iyice çırpın. Krep tavasını hafifçe ısıtıp yağlayın. Bir kepçe krep harcından döküp incecik yayın. Önlü arkalı orta ateşte pişirin. Bu şekilde 6 adet krep hazırlayın.
Kreplerin ortalarına 2 parmak genişlikte şerit halinde birer tatlı kaşığı reçel sürüp, birer yemek kaşığı lor peyniri koyun.
Rulo yapıp servis tabağına alın. Üzerine çilek dilimleri yerleştirip taze fesleğen, fındık ve pudra şekeri ile birlikte servis yapın.
Çikolata Kremalı Cupcake
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çikolata Kremalı Cupcake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
220 gr tereyağı
2 su bardağı toz şeker
4 yumurta
200 ml krema
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2~3 yemek kaşığı pasta süsü
140 gr krem peynir
250 gr pudra şekeri
2 tatlı kaşığı vanilya
50 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Krema için, krem peynir, krema, pudra şekeri ve vanilyayı çukur bir kaba alıp mikserle 10 dakika çırpın.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip ılındırın ve ekleyin.
3. Ahşap spatula ile yavaş hareketlerle karıştırın.
4. Buzdolabına alıp hafifçe katılaşana kadar çırpın.
5. Tereyağını toz şekerle karıştırarak mikserle 2 dakika çırpın.
6. Yumurtaları ekleyin ve mikserle karıştırmaya devam edin.
7. Kremayı ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.
8. Elenmiş un, tuz, kakao, karbonat ve kabartma tozunu ekleyin.
9. Kısa bir süre daha mikserle karıştırın.
10. Cupcake kalıplarının 2/3’ünü dolduracak şekilde içlerine paylaştırın.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
12. Kremayı krema sıkma torbasına doldurun.
13. Soğuyan keklerin üzerine dekoratif şekilde sıkın.
14. Pasta süsleri serpip servis yapın.
Kafelerde İçtiniz Lezzette Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Kafelerde İçtiniz Lezzette Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 Tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 Kahve fincanı su
Şekerli kahve için 2 tatlı kaşığı toz şeker
Orta şekerli için 1 tatlı kaşığı toz şeker
Sade için toz şeker atmıyoruz

Hazırlanışı:
3 Tatlı kaşığı Türk kahvesini ve 2 kahve fincanı suyu cezveye koyup iyice karıştırıyoruz.
Kısık ateşte 5 dakika köpük oluşana kadar bekliyoruz.
Köpüğünü alıp kaynayana kadar bekliyoruz, kaynadıktan sonra kahveyi fincanlara boşaltıyoruz. Kahvemiz hazır
Zengin Tavuk
Zengin Tavuk? Zengin Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
kabak
karabiber
mantar
pirzola
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet pirzola
1 adet büyük boy kabak
2 adet orta boy havuç
1 paket kremalı mantar çorbası
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Derisi ve kemiği çıkarılmış olan pirzolalar yıkanır süzülür iyice süzüldükten sonra tavuklar fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine az tuz ve karabiber serperek tatlandırılır.
Karıştırma kabına kabak ve havuçları rendelenerek içine 1 çay kaşığı tuz yağ ve hazır kremalı mantar çorbası eklenip karıştırılır.
Hazırladığımız bu harcı tepsiye dizdiğimiz tavukların üzerine eşit şekilde dökelim.
180 derece fırında kontrollü olarak tavuk suyunu salıp çekene kadar 35-40 dakika pişirelim.
Tavuklarımız sunuma hazır sıcak olarak servis edelim. *Arzu ederseniz üzerine kaşar peynir rendesi kullanabilirsiniz.
Pratik Un Kurabiyesi
Un kurabiyelerin içinde en pratik olanı.
Kategori: Un Kurabiyeleri
Etiketler: Pratik Kurabiye Tarifleri
Fırında Pişen Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pasta Çeşitleri
Un Kurabiyesi Çeşitleri

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1,5 kahve fincanı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 kahve fincanı erimiş margarin
2,5 kahve fincanı elenmiş un

Hazırlanışı:
Derince bir kaba 2 yumurta sarısı koyun. Üzerine 1,5 kahve fincanı pudra şeker ile yarım paket kabartma tozu ekleyin. Ardından 1 kahve fincanı erimiş (ve ılıtılmış) margarin ve 2,5 kahve fincanı elenmiş un ilave edip, iyice yoğurun.
Hamur kıvama geldikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
Kurabiyelerin iyi pişmesi için, fırını 150 dereceye alıp, hafif pembeleşene kadar pişirin. Pratik un kurabiyeler piştikten sonra fırından alarak arzuya göre pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.