mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pancake'li Frambuazlı Mozaik Pasta
Pancakeli frambuazlı mozaik pasta tarifiyle, antep fıstıklı pankekleri frambuazlarla nefis bir çikolaya harcıyla düşünün. Nefis!
Kategori: Pasta
Etiketler: pancake'li
frambuazlı
mozaik
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1-2 damla vanilya esansı
4 adet pancake
1/2 su bardağı şeker
50 gram çikolata
100 gram margarin
50 gram frambuaz

Hazırlanışı:
Unu bir kaseye eleyin ve bütün malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.
Çırpma teliyle karıştırarak topak oluşturmadan malzemeleri birbirine karıştırın.
İyice ısınmış tavayı 1 çay kaşığı zeytinyağıyla fırça yardımıyla yağlayın.
Kepçe yardımıyla pancakeleri tavaya dökün. Önü ve arkası iyice pişene kadar iyice pişirin.
Soğuyan pancakeleri minik küpler halinde doğrayın.
Bir kabın içine kakao, erimiş margarin, erimiş çikolata, süt şeker ve frambuazı ilave edip iyice karıştırın. Pancakeleri de ilave edin ve baton kek kalıbının içine alüminyum folyo yerleştirin.
Kek kalıbınızın şeklini verebilir veya üçgen şeklinde elinizle şekillendirebilirsiniz. Her tarafını iyice kapatın ve buzlukta 1 gece dondurun. İşte bu kadar,!
Sucuklu Kaşarlı Pide
Sucuklu Kaşarlı Pide? Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar un
1 kangal sucuk
Rendelenmiş 500 gr kaşar
2 adet yumurta
250 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıyoruz,sıcak sütün içine maya ve şekeri koyup kabarmasını bekleyin.
Daha sonra malzemelere ekleyip karıştırıyoruz.
Azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz kulak memesi kıvamını alan hamurun üzerini bir bezle kapatıp 20dk. dinlenmeye ve mayalanmaya bırakın
Mayalanan hamurunuzdan eşit bezeler alarak yuvarlayın, pidenizin büyüklüğü sizin tercihiniz, tek yöne uzunlama açıp içine sucuk dilimlerini dizin.
Kenarlarından kayık gibi içe doğru kıvırın yağlanmış tepsiye koyup önceden ısınmış fırında 200 °c de kontrollü pişirin.
Fırından çıkmadan 5 dk önce yumurta sürüp kaşar ilave edin.
Kaşar eriyince fırından alın.
Sıcakken kenarlarına tereyağı sürün bu pideyi dilerseniz malzemeleri içine tümden koyup üzerine yumurta sarisi sürerek tamamen de kaplatabilirsiniz.
Karamelize Soğanlı ve Kuru Üzümlü Ispanak
Karamelize soğanlı ve kuru üzümlü ıspanak tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: karamelize
soğanlı
ve
kuru
üzümlü
ispanak
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 kilogram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp temizliyoruz ve ince ince doğruyoruz.
Soğanı yarım halka şekilde incecik doğrayıp zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Soğan kavrulurken içerisine kuru üzüm ve toz şekeri ilave ediyoruz. Karamelize olana kadar tekrar kavuruyoruz.
En son doğranmış ıspanakları da ekleyip, 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz. Yoğurtla servis ediyoruz.
Keçiboynuzu Özlü Ev Yapımı Bebe Bisküvisi
Keçiboynuzu Özlü Ev Yapımı Bebe Bisküvisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
bebek irmiği
keçiboynuzu özü
pekmez
peynir altı suyu
pirinç unu
un
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
yoğurt
yulaf unu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yulaf unu
1 çay bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı tam pirinç unu
1 çay bardağı bebek irmiği
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü veya organik pekmez
1 yemek kaşığı yoğurt (Sulu kısmı daha iyi oluyor veya dilerseniz peynir altı suyu da koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Derin bir kapta bütün bebek unlarını, tereyağı, keçiboynuzu özünü veya pekmezi ve yoğurdu karıştırıp yoğuruyoruz.
Elimizle küçük küçük şekil veriyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Çatalla üstüne bastırarak son şekline getiriyoruz. Fotoğraflarda detaylı şekilde görebilirsiniz.
160 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından ilk çıktığında bir süre ellemeyin çünkü dağılıyor.
Size belirli bir süre veremiyorum çünkü fırından fırına süre değişiyor. Kendi fırınıma göre söyleyecek olursam benim bisküvilerim 7-8 dakika gibi bir sürede pişiyor.
Çok çabuk pişen bir bisküvi tarifi bu annelerim, lütfen siz de dikkatlice pişirin. Bu tariften ben 21 adet bisküvi elde ettim., ben bile birkaç tane yiyorum arada
Soğuk Kabak Çorbası
Damaklarda yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Soğuk kabak çorbası tarifi ile sofralara enfes bir başlangıç yapacaksınız.
Kategori: Çorba
Etiketler: soğuk
kabak
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram yoğurt (çırpılmış)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon kabuğu
5 adet taze nane yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını soyup, halka halka doğrayın.
Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırına verin. 15-20 dakika pişirin.
Yoğurdu su ile hafifçe sulandırın. 1 diş sarımsak ezip içine ekleyin.
Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, bir kaç yaprak taze doğranmış nane ve fırınlanmış kabakları ekleyip karıştırın.

Besin değerleri: calories: 84 kalori
Patatesli Mayalı Poğaça
Patatesli Mayalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
salça
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz maya
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 bardak süt
1 bardak ılık su
1 bardak yağ
1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akları hamurun içine sarıları üzerine sürülecek
Tek kullanımlık hamur için toz maya
9 bardak un
2 patates
3 tane biber
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayamızı ılık sütle şekerle karıştırıp 10 dakika kabarmasını bekliyoruz.
Kabardıktan sonra hamur kabımız mayamızı, yumurta aklarını,tuzumuzu, şekerimizi,suyumuzu, sütümüzü, yağımızı yavaş yavaş karıştırıp unumuzu ilave ediyoruz.
Hafif ele yapışan hamur olsun.
Elimizi unlayıp hamuru toparlayıp üzerini kapatıp 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
İç malzemesi hazırlayalım haşladığımız patatesleri rendeleyelim.
Tavamıza yağımızı alalım, ardından doğradığımız biberleri koyalım,yakmadan kavuralım.
Salçamızı ilave edelim, patateslerimizi koyalım,tuzunu, karabiberimizi,ekleyip karıştıralım ocağın altını kapatalım.
Mayalanan hamurdan kopartıp iç harcımızdan koyup kapatalım tepsiye dizelim.
10 dakika tepside mayalansın mayalandıktan sonra yumurta sarısı,çörek otu, sürüp 175- 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Muhallebisi için süt un şeker ve kakao tencerede karıştırılır. Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir.
Göz göz olunca tereyağı ve vanilya eklenir iyice çırpılır. Fırın tepsisine hindistan cevizi serpilir daha sonra muhallebi dikkatlice yayılır.
Oda sıcaklığına geldiğinde önceden hazırladığımız krem şanti sürülür.
3 saat dolapta bekledikten sonra istenilen boyutta kesilip rulo halinde sarılır.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı pul biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
2 adet orta boy soğan
1, 5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
Bi tutam karabiber
8 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye 2 bardak su ve yıkanmış kırmızı mercimekleri koyun, orta ateşte mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumuşayan mercimekleri varsa blendırdan geçirin. Bir başka tencede yağ ve yemeklik doğranmış soğan koyun ve orta ısıdaki bir ateşte kavurun.
Soğan pembeleşince unu ekleyin ve 2-3 dakika boyunca hızlıca karıştırın ve bu karışımı blendırdan geçirerek mercimekleri ekleyin. Suyu ekleyerek karıştırın ve orta ateşte 20 dk. pişirin.
Karışık Kızartma
Karışık Kızartma? Karışık Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
köy biberi
biber
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük patates
2 patlıcan
2 kabak
5 köy biberi
4 diş sarımsak
4 kaşık yoğurt
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulur yuvarlak yuvarlak doğranır.
Tuzlu suda yaklaşık yarım saat bekletilir.
Daha sonra sıra sıra kabaklar alacalı soyulur yuvarlak yuvarlak doğranır kızgın yağda kızartılır.
Patates soyulur uzun uzun doğranır, kızartılır.
Suda bekletilen patlıcanların suyu süzülür ve ve peçetenin üzerine alınarak kurulanır kızgın yağda kızartılır. Biberler yıkanır kurulanır saplarından ayırıp kızartılır.
Eğer varsa kızmızı kapya biberde kızartabilirsiniz.
Kızartılan sebzelerin hepsi bir tabakta birleştirilerek üzerine yoğurt sosu dökülür.
Yoğurt sosu yerine domates rendesi ve sarımsaklı bir sos da hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz.
Çeşitli Malzemelerle Pamuk Poğaça
Çeşitli Malzemelerle Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dövülmüş ceviz
ceviz
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru maya
maydanoz
pakmaya
peynir
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya (pakmaya)
1 su bardağı sıvı yağı
2 yumurtanın beyazı
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 tane haşlanmış patates
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Bir miktar tuz
6 tane küçük dilimlenmiş peynir
4 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
Bir miktar maydanoz (isteğe göre)
(Peynir tuzluysa tuza gerek)
Burada dikkat edilmesi gereken şey, kaşarın miktarıdır. Fazla koyarsanız pişerken poğaçadan çıkacaktır ve bu da yanmasına neden olabilir.
2 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle bu poğaçanın pamuk gibi olabilmesinde ki püf noktalardan biriyle başlıyoruz. Ilık süt ve suyu geniş bir kaba aktarıyoruz.
İçine şekeri ve kuru mayayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra üstünü kapatıp oda sıcaklığında 30-35 dk kadar bekletiyoruz.
Bu sırada iç malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Patatesi haşlayıp ezeceksiniz; içine pulbiber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştıracaksınız. Diğer iç malzemesi olan peynirleri, aynı şekilde ezip dövülmüş cevizlerle ve pulbiberle birlikte karıştıracaksınız.
Siz iç malzemeyle uğraşırken 30 dk geçmiş olacaktır.
Mayayı beklektikten sonra karışıma geri kalan malzemeleri ilave etmeye başlıyoruz. Sıvı yağını, 2 yumurta beyazını (sarılarını yüzüne kullanacağız) ve 1. 5 tatlı kaşığı tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Unu yavaşça ilave etmeye başlıyoruz. Azar azar ekleyip karıştırarak yapıyoruz. Kulak memesi kıvamına geldiğinde un eklemeyi bırakabilirsiniz. Hamur hafif ele yapışabilir ve hatta yapışsın güzel olur.
Hamurumuzu elde ettikten sonra üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1-1. 5 saat bekletiyoruz.
Sonrasında hamura şekil vermek ve iç malzemeleri içlerine doldurmak kalıyor. Şekil vermek, tamamen sizin yaratıcılığınıza ve zamanınıza kalmış. İstediğinizi yapabilirsiniz.
En son üzerlerine yumurtanın sarı kısmını sürüp çörek otuyla da süsledikten sonra işlem başarıyla gerçekleşmiş oluyor.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dk pişirdim ama siz bu süreye bağlı kalmayın, sürekli kontrol edin. Poğaçaların altlarının ve üstlerinin eşit pişmesine dikkat edin.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
maydanoz
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 büyük boy patates
1 adet soğan
Yarım bağ maydanoz
Pul biber
Sıvı yağ
Limon
Nane

Hazırlanışı:
Haşladığımız patatesleri soğuduktan sonra doğrayalım.
Diğer doğradığımız malzemelerle karıştıralım.
Sosunuda ekleyelim. Afiyetle yiyelim
Teremyağlı Pratik Tatlı
Teremyağlı Pratik Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
muz
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı teremyağ
Hindistan cevizi
Yarım paket petibör bisküvi
1 tane muz

Hazırlanışı:
Süt, şeker, nişasta, un bir tencereye alınır.
Kaynayıp kıvam alana kadar karıştırılır daha sonra vanilya ve teremyağ eklenir.
En son hindistan cevizi eklenir karıştırılır, ocak kapatılır.
Bisküviler ezilir kullanacağımız tabakların altına paylaştırılır ve muz doğranır daha sonra krema eklenir üstüne tekrar bisküvi eklenir.
Buzdolabına kaldırılır soğuduktan sonra servis edebilirsiniz,.
Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık)
Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Tost Makinesi
Aperatifler
biberiye
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
muskat
patates
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15 adet beybi minnacık patates
Bir tutam biberiye
3 yemek kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı kimyon, pul biber,muskat rendesi ve kırmızı toz biber
2-3 diş sarımsak rendesi

Hazırlanışı:
Patatesleri kabukları ile kullanacağımız için güzelce yıkıyoruz.
Biraz karbonatlı suda bekletiyoruz.
Üzerine gelecek kadar silme su koyup ocağın altını yakıp 10-15 dakika pişiriyoru.
Çatal batıyorsa pişmiş demektir.
Patateslerimizi sudan alıyoruz, kuruluyoruz.
Yağlı kağıt arasında bardağın altıyla çok ezmeden birazcık çıtlatıyoruz.
Elektrikli ızgaramızı ya da tavamızı ya da fırınımızı ısıtıyoruz ben elektrikli ızgarada yaptım o yüzden 2’ye katladım.
Yağlı kağıdın arasına patateslerimi koydum.
Üzerine zeytinyağımı gezdirdim.
Sarımsaklarımızı rendenin ince yeriyle minnak tarafı ile rendeledim.
Üzerine baharatlarımı serpiştirdim kapağını kapattım.
Tost gibi alttan üstten kızarana kadar en üst derecede pişirdim.
Fırına atacaksınız alt üst çalıştırıp aynı şekilde patatesleri koyuyoruz.
Yağını ve baharatlarını gezdiriyoruz.
Kızarana kadar pişiriyoruz.Tavada da aynı şekilde yapabilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurtla ya da mayonezle servis edebilirsiniz.
Et yemeklerinin yanında kahvaltıda keyifle tüketebilirsiniz
Saray Sarması
Saray Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kadayıf
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr hazır kavrulmuş kadayıf
4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
80 Gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 su bardağından 2 parmak eksik süt

Hazırlanışı:
Kadayıfı komple tepsinin tabanına yayın.
Muhallebisi için tereyağı çikolata ve vanilya hariç bütün malzemeleri alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kaynayınca tereyağ vanilya ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Hemen kadayıfın üzerine güzelce yayıyoruz.
Bir gece beklerse iyi olur.
Bekleyen muhallebi in üzerine bir paket krem şantiyi normal süt ölçüsünden biraz daha az sütle çırpıyoruz çünkü biraz koyu olursa dışarı taşımaz.
Muhallebinin üzerine yayıp istediğiniz büyüklükte kesip yuvarlıyoruz.
İstediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı
Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kemal paşa tatlısı
5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket vanilya
2,5 yemek kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı:
Öncelikle kemal paşayı pişirmekle başlayalım. Tencereye şeker ve suyu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın kaynamaya bırakın.
Sonra kaynayan şerbete kemalpaşayı ilave edin. Pişerken sık sık karıştırın ki, tatlılar şerbetini iyice çeksin.
Şerbeti çekip şişen tatlıları tencereden alıp soğumaya bırakalım. Kreması için; tencereye süt, şeker ve unu karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alın tereyağını vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kremayı soğuyana kadar ara ara karıştırın ki kabuk tutmasın yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip krema sıkma torbasına koyun.
Tatlıları ortadan ikiye kesin. Alt kısımlara kremadan sıkıp üzerine diğer tatlıyla kapatın istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Sugato (Girit Usulü Patatesli Yumurta)
Sugato (Girit Usulü Patatesli Yumurta)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ayçiçeği yağı
baharat
patates
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
2 küçük patates
5 yemek kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
Dilediğiniz baharatlar
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri ince ince halka doğruyoruz.
Tavamızda yağımızı kızdırıp patateslerin çift tarafını kızartıyoruz.
Yumurtalarımızı bir kasede 3 yemek kaşığı su ve tuzla çırpıyoruz.
Kızaran patateslerimizin üzerine döküp kapakla çevirerek iki tarafını da kızarana kadar pişiyoruz.
Sağlıklı Şekersiz Yaban Mersinli Kurabiye (Tam Buğdaylı)
Sağlıklı Şekersiz Yaban Mersinli Kurabiye (Tam Buğdaylı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
bal
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
kuru yaban mersini
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
üzüm pekmezi
pekmez
yulaf unu
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet oda sıcaklığında yumurta
4 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı veya tereyağ
3 yemek kaşığı bal
5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 su bardağı yulaf unu
110 gr (1 su bardağı) tam buğday unu
1,5 çay kaşığı silme kabartma tozu
105 gr (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) kuru yaban mersini
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve hindistancevizi yağını çırpın. Pekmez ve balı ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta eleyerek unları ve kabartma tozunu harmanlayın.
Sıvıları ve tozları birleştirip, yaban mersinini ve cevizleri ekleyin. Ele yapışan kıvama geldiğinde elinizi hafifçe ıslatıp hamuru streç filme sarın.
Buzlukta 15 dakika bekletin. Kurabiyeleri çıkardığınızda fırını 190 derecede çalıştırmaya başlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamuru elinizle veya merdane ile düzleştirin. Streç filmi açıp 6 cmlik cam bardakla hamurdan yuvarlak parçalar kesin.
Tepsiye dizip üzerini cevizle süsleyin. 180 derecede 15 dakika altı hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kurabiye telinin üzerine koyup soğumaya bırakın. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin. Dilerseniz bal ve pekmez miktarını kendi damak zevkinize göre değiştirebilir, Hindistan cevizi eklemesinde bulunabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 393
Karbonhidrat(g): 43
Protein(g): 6.28
Yağ(g): 21.5
Lif(g): 4.57
Kolesterol(mg): 41.4
Sodyum(mg): 117.85
Potasyum(mg): 406
Kalsiyum(mg): 160.15
Vitamin A(iu): 357.14
Vitamin C(mg): 6.57
Demir(mg): 0.62
kcal: 393
Cordon Blue Kankası Kordon Boyu
Cordon Blue Kankası Kordon Boyu? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
cheddar peyniri
peynir
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
kimyon
soğan
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250gr yağsız kıyma
Cheddar peyniri veya kaşar peyniri
2 yumurta
1 büyük soğan
Galeta unu
Un
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Kıyma ve baharatları güzelce yoğurun.
Soğanı genişliği 2 parmak olacak şekilde halka halka doğrayın.
Halkaların içine kıyma koyun.
Biraz peynir koyup tekrar kayma ile kapatın üzerini.
Sırasıyla un, yumurta, galeta unu, yumurta, galata ununa bulayıp bol kızgın yağda kızartın. Afiyetle yiyin
Mangalda Dana Ciğer Şiş
Mangalda Dana Ciğer Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
karabiber
kimyon
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo dana ciğeri
1 kilo gömlek yağ
Çöp şiş
Tuz
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
2 kilo ciğeri çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
Gömlek yağınıda ciğerleri doğradığınız büyüklükte küp küp doğrayın(gömlek yağını kasaptan çok rahat bulursunuz)
Çöp şişlere öncelikle yağı geçirin sonra ciğeri.Yani ben öncelikle 1 yağ 3 ciğer 1 yağ 3 ciğer şeklinde dizdim çöp şişlere. Bu şekilde ciğer kurumaz.
Bu şekilde hazırlandıktan sonra mangalda pişirin. Normal tavada olur. Biz kalabalık olduğumuz için 2 kilodan yaptım siz miktarı düşebilirsiniz.
Sebzeli Kolay Tavuk Çorbası
Hazırladıktan sonra herkesi çok mutlu edeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Sebzeli kolay tavuk çorbası tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba
Etiketler: sebzeli
kolay
tavuk
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet tavuk göğsü
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy patates
3-4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tavukları haşlayın ve suyunu ayırın. Ilıyan tavukları küp şeklinde doğrayın.
Sebzelerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Derin ve geniş bir tencerede yağ ile birlikte sebzeleri kavurun.
Tereyağı ve unu ilave edip, kavurmaya devam edin.
Azar azar ayırdığınız tavuk suyundan ekleyin. Bir yandan karıştırın.
Tavukları da ekledikten sonra baharatlarını ekleyip, kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Yumurtalı Kaşarlı Soslu Sosis
Yumurtalı Kaşarlı Soslu Sosis? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sosis
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 adet sosis
2 kaşık zeytin yağı
1 tepelerme domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su
Karabiber
Pul biber
Tuz
2-3 yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 180°de ısıtıyoruz
Sosislerimizi 1-1. 5 mm kalınlığında doğruyoruz.
Tavamıza zeytin yağını döküp sosisleri 3-4 dk kavuruyoruz.
Bir kaseye salça, tuz, baharat ve suyumuzu koyup karıştırıyoruz
Bu karışımı sosislerin üzerine döküp 8-9 dk da bu şekilde pişiriyoruz
Pişen sosisleri küçük bir fırın kabına alıp istediğimiz yumurta adedince boşluklar oluşturup yumurtalarımızı boşluklara kırıyoruz.
Üzerine de kaşarlarımızı yumurtalar gözükecek şekilde yayıyoruz (yumurtaların ne kadar piştiğini görmek için)
Ardından sıcak fırına atıp yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
Kolay San Sebastian Cheesecake
Kolay san sebastian cheesecake tarifi, enfes lezzetiyle favoriniz olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: kolay
san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 kutu krema
1,5 yemek kaşığı un
500 gram labne

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri, kabarıp rengi değişene kadar çırp. Geri kalan malzemeyi ekle ve karışana kadar çırp, çok değil.
210 derece 30-35 dakika, alt-üst fanlı modda pişir.
İçi Yumuşacık Waffle
İçi yumuşacık waffle tarif için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir waffle olacak kendisi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: i̇çi
yumuşacık
waffle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
200 mililitre süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
300 mililitre un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağını küçük bir tavada eritelim.
Karıştırma kabında yumurtaları güzelce çırpalım.
Sütü, şekeri, tuzu ve yağı ekleyip bir daha çırpalım.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip pürüzsüz kıvamı yakalayana kadar son defa daha çırpalım.
Makine ısınınca hamuru kaşık yardımıyla döküp pişirelim.
Damak tadımıza göre soslar ve meyvelerle süsleyip servise hazırlayalım.