mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hoşaf
Hoşaf? Hoşaf Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
şeker
su
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 avuç asma
2 avuç çekirdeksiz üzüm
Göz kararı şeker tozu
Su

Hazırlanışı:
Asma ve üzümü bir güzel yıkıyoruz.
Sonra tencereye alıp göz kararı suyu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra 30 dk daha kaynatıyoruz ve soğuması için bekliyoruz şimdiden:-)
Bebek İçin Yaş Günü Pastası 1 Yaş
Bebek İçin Yaş Günü Pastası 1 Yaş? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
fındık ezmesi
hindistan cevizi
karbonat
kivi
muz
pınar labne
labne
siyez unu
un
su
süzme yoğurt
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket pınar labne
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 muz
2 yumurta
2 çorba kaşığı grünn fındık ezmesi
1.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı hindistan cevizi unu
Aldığı kadar siyez unu
1 çay kaşığı karbonat
2 dilim kivi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Muz, labne ve yoğurdu blenderden geçirdim ve dolaba kaldırdım.
O beklerken pankek hamurumu yaptım.
2 yumurtayı grünn fındık ezmesi ile çırpıyoruz.
Sonra suyu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
En son unu ve karbonatı ekliyoruz.
Yarım saat dolapta bekliyor oda.
O beklerken tavamızı iyice ısıtıyoruz.
Isınan tavanın altını kısıp pankek hamurunu biraz geniş olarak tavaya döküyoruz.
Pankeklerimi piştikten sonra kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla kestim.
Her kata hazırladığım kremayı sürdüm.
Üzerine de kivi ve muz dilimledim, en son hindistan cevizi ektim.
Kivi ve yumurta beyazı kullanılmazsa +9 ay umarım sizlerede fikir olur. Bugün çok yorucuydu. Tarifi anca bu saatte buraya bırakabiliyorum. İyi akşamlar
Pasta Kalıbında Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Pasta Kalıbında Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Bir litre süt
Bir su bardağı şeker (200ml)
Üç yemek kaşığı tepeleme un
İki yemek kaşığı tepeleme nişasta unu
İki yemek kaşığı tereyağ
Bir paket vanilya şekeri
350 gram kadayıf
Bir su bardağı yarısı fındık yarısı ceviz içi

Hazırlanışı:
Önce kadayıfı tereyağ ve şekerle rengi koyulaşana kadar orta ateşte kontrollü kavurun sonra fındık ve ceviz içi ekleyıp karıştırın ılımaya bırakın.
Muhallebi için tencereye un, nişasta, şeker, süt döküp karıştırın.
Sonra ocağı açıp koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin koyulaşınca göz göz olunca tereyağ ve vanilyayı ekleyip iki dakika daha karıştırın, sonra ocaktan alın. Eğer topaklanma varsa mikserden geçirin.
Kullanacağınız kalıbın tabanına kadayıfın yarısını döküp kaşık ile bastırın.
Çilekleri ortadan ikiye kesin kalıbın kenarlarına dizin sonra muhallebinin tamamını döküp yayın.
Üzerine tekrar kadayıf koyup düzleyin buz dolabına kaldırın zamanınız varsa bir gece bekletin dolapta yoksa 4 saat soğuması yeterli.
Kalıptan çıkartıp servis edebilirsiniz.
Ballı Susamlı Tavuk
Okurken acıkacağınız ballı susamlı tavuk tarifini yapmak için kendinize bir bahane bulup, alışveriş listenize malzemeleri ekleyeceksiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: ballı
susamlı
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
1 tutam karabiber-tuz karışımı
3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
3 adet tavuğu küp küp doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı bal ve 3 yemek kaşığı susamı bir kapta karıştırın. Tavukları içine alarak güzelce harmanlayın.
Isınmış tavaya tavuklarınızı alın ara ara karıştırarak pişmeye bırakın. 1 tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Susamlar kızardıktan sonra ocaktan alarak servis edin.
Ballı susamlı tavuk hazır.

Besin değerleri: calories: 353 kalori
Yalancı Su Böreği (Gerçeğine En Yakın)
Yalancı Su Böreği (Gerçeğine En Yakın)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
250 gr Peynir
Maydanoz
1 şişe maden suyu
5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta
Bir tutam tuz
Üzerine tereyağ

Hazırlanışı:
3 yumurtayı çırpıyoruz sırasıyla sıvı yağı ve maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz göz kararı tuzu ilave edip iç sosunu hazır hale getiriyoruz.
Tepsimizi yağlıyoruz ben tereyağ kullandım.
Bir yufkayı etekleri dışarı da kalacak şekilde tepsiye seriyoruz.
Sosumuzdan yufkanın heryerinde gelecek şekilde döküyoruz görselde olduğu gibi.
Dört kat yufkanın aralarına sos dökerek tepsiye yerleştiriyoruz.
Dördüncü katta maydanozlu peynir içini döküyoruz. Kalan iki yufkanın da aralarına sos dökerek yerleştiriyoruz. Dışarda kalan etekleri son yufkasında üzerine kapatıyoruz.
Benim sosumdan biraz arttı ben içine bir yumurta döküp böreğin en üstüne sürdüm.
( sizin belki artmayabilir bu yüzden listeye eklemedim dilerseniz yapabilirsiniz. )
Tüm işlemler bitince böreği üzerine bastırmadan katları ezmeden dilim dilim kesiyoruz.
Üzerine çörek otu ve susam serpiştirip 180 derece fırında üzeri kızarsan kadar pişiriyoruz.
Şam Böreği
Şam Böreği? Şam Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
ıspanak
kıyma
lor peyniri
peynir
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar ılık su
2 patates
Yarım kilo kıyma
3 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber ve tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım kilo ıspanak
1 du bardağı kadar lor
Pul biber

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba unumuzu koyup, tuz, şeker ekleyip ılık suyla yoğuruyoruz.
1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Ardından iç malzemelerinizi hazırlıyoruz.
Kıymamızı tavamıza ekleyip suyunu bırakıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
Suyunu çeken kıymamıza yağımızı ekliyoruz.
Üzerine ince ince doğranmış soğanımızı,ardından rendelenmiş patateslerimizi de ekleyip,salça baharatınıda ekleyip, 2 3 dk pişiriyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Ispanaklı içimizide hazırlıyoruz ıspanakları 2 -3 suda iyice yıkayıp kurutuyoruz süzgeçte ardında minik minik doğrayıp bir kaba koyuyoruz.
Üzerine lorumuzu, sıvı yağımızı ve pul biberimizi de ekleyip elimizle harmanlıyoruz. Not; Çiğden konulacak ıspanak karışımı.
Ardından dinlenen hamurumuzdan bezeler alıp açıp istediğimiz iç harcı koyup şekili verelim.
Tavada önlü arkalı pişiriyoruz.
Açma Sonbahar Açması (Balkabaklı)
Açma Sonbahar Açması (Balkabaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal kabağı
elma
esmer şeker
kaymak
kuru maya
labne
limon
şeker
su
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Un 450-500 gr
200 gr balkabağı püresi
60 gr smetana yoğurdu/labne peynir/kaymak bunlardan biri
40 gr ılık su
6 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Kuru maya 1 yemek kaşığı
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı tereyağ
Vanilin
Elma 4-5
Limon daması (Tamamen isteğe bağlı)
Tarçın
Şeker /esmer şeker

Hazırlanışı:
Oda ısısında olan labne ve alternatifine ılık suyu katar ardından maya ve bi tatlı kaşığı şekeri de ekliyerek üzeri kapatıp mayalanmaya bırakılır. Oda ısısı da ılık olmalı.
10dkk maya köpürerek yükselmiş olacaktır.
Unun yarısını eleyerek tuz şekeri dahil edip karıştırılır.
Mayalı karışım eklenir karıştırılır. Akabinden kalan malzemelerde konularak hamur yoğurulur.
Yapışkan hamur olması normaldır eli az yağlıyarak devam edilir ve üzeri kapatılarak 1-2 saat mayalanmaya bırakılır.
Kapakları parçalayarak yarısına gelecek kadar su eklenir pişirilir.Mutfak robotunda püre haline getirilir.
Elmalar soyulur ve tereyağda pişirilir. Hafif diri bırakmak yada püre yapmak sizin zevkinize bağlı. Ve soğumaya bırakılır
Kabaran hamuru el ve tezgah hafif yağlanarak işlem verilir; 12 parçaya ayırılarak beze yapılır.
Üzeri örtülür. 7 dkk bekletilir.
3 mm kalınlıkta açılır. Harctan konulur ve şekil verilir.
Tepsiye konulduktan sonra makasla kenarları hafif kesilir. 20 dk üzeri örtülerek bekletilir.
Yumurta sarısı sürülür 180 °de üzeri kızaran dek pişirilir.
Patatesli Dızmana
Patatesli Dızmana? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Dızmana Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
patates
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2-3 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harç hazırlanır. Patatesler haşlanır. Soğan doğranıp, yağda kavrulur.
Ardından salça eklenip, kavrulur. Daha sonra patatesler, tuz ve karabiber eklenir. Soğumaya bırakılır.
Hamuru için; su, süt, şeker, tuz ve maya yoğurma kabına alınıp, karıştırılır. Üzeri bez ile örtülüp, 5 dk bekletilir.
Daha sonra un eklenip, ele yapışmayan hamur elde edilir. Üzeri örtülüp, 45 dk mayalanması beklenir.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Elimizle hafif açılır. İçine iç harç konulup, kapatılır ve yuvarlanıp, yağlanmış tepsiye dizilir.
Tepside de 15-20 dk mayalanması için bekletilir. Bu sırada sos hazırlanır.
Sos için; yumurtalar çırpılır. Daha sonra yoğurt ve yağ eklenip,tekrar çırpılır. Hamurların üzerine kaşık yardımıyla sostan gezdirilir. Kontrollü bir şekilde 180 derecede pişirilir.
5 Dakikada Şipşak Kakaolu Kurabiye
5 Dakikada Şipşak Kakaolu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kakao
sıvı yağ
toz krem şanti
krem şanti
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket toz krem şanti
2-3 kaşık kakao (25 gramlık paket kakao da olur)
1 çay bardağı sıvı yağ
1-1, 5 bardak un
1 yumurta akı
Ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Toz krem şantimizi ve kakaomuzu yoğurma kabına alalım.
Sıvı yağ ekleyelim elimizde yoğurmaya başlayalım.
Unu kontrollü şekilde kısım kısım ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Kıvamını alan kurabiye hamurumuzdan istediğiniz büyüklük/küçüklükte parçalar alarak şekil verebilirsiniz.
Kurabiyelerimizin üst kısmını yumurta akına bulayıp, yumurtalı yerini de ceviz yada fındığa bulayalım.
Yağlı kağıtlı tepsimize dizmiş olduğumuz kurabiyelerimizi 160~180 derece ayarlı fırınımıza sürelim ve 10-15 dakika pişirelim.
Kakaolu Sünger Kek
Kakaolu Sünger Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Sünger Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağıylada çok güzel oluyor)
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kakao
2 paket kabartma tozu (2 paket koyunca daha güzel kabarıyor)
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı damla çikolata
1 yemek kaşığı fındık yada ceviz içi

Hazırlanışı:
Püf noktalarından biri yumurta ve şekerin sabırla 4-5 dakika çırpılması.
Daha sonra yağı, sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Bir püf noktası ise kuruların ayrı bir kapta iyice elenerek kendi aralarında karıştırılması ve sıvıların içerisine spotula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırılması.
İyice karıştırdıktan sonra yine mikserle iyice çırpıp yağlanmış ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
Nefis Ezogelin
Nefis Ezogelin? Nefis Ezogelin Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
et
mercimek
pirinç
salça
sarımsak
soğan
tavuk bulyon
bulyon
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1. 5 yemek kaşığı salça
1 adet et veya tavuk bulyon
1 su bardağından 2 parmak az mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
1. 5 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-pulbiber-nane

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tencereye alıp ince doğradığımız soğan ve sarımsağımızı kavuruyoruz.
Sonra salçamızı da katıp kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra tenceremize göz kararı suyumuzu koyup(Rahat 1. 5lt su koydum sizde fazlada olabilir azda)içine bulyonumuzu atıyoruz.
Suyumuz kaynadıktan sonra diğer malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz.
Ara ara karıştırın ki taneler dağılsın.
Ardından baharatlarımızı da koyup bi miktar kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Afiyet şifa olsun.
Ejder Tatlısı
Yaz aylarında hem görüntüsüyle hem de tadıyla içinize ferahlık katacak nefis bir tarifimiz var! Ejder tatlısı tarifi başka yerde yok, haydi hazırlayalım!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: ejder
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu
50 gram tereyağı
1 paket vanilin
1,5 su bardağı frambuaz
1,5 su bardağı böğürtlen
10 adet çilek
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, irmik, nişasta ve mavi haşhaş tohumunu derin bir tencereye alın ve kaynayana kadar sürekli olarak karıştırın. Kaynamış ve kıvamı koyulaşmış olan muhallebinin üzerine tereyağı ve vanilini de ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
Yağlanmış tart kalıbının içerisine hazırlamış olduğunuz haşhaşlı muhallebiyi aktarın ve üzerini düzeltip oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2 saat bekletin.
Ayrı bir sos tenceresinde dondurulmuş ve rondodan geçirilmiş frambuaz, böğürtlen ve rondodan geçirilmiş çileği karıştırın.
Üzerine nişasta ve su ekleyip koyulaşana kadar kaynatın.
Son olarak toz şeker ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Buzdolabında beklettiğiniz haşhaşlı muhallebiyi kalıptan çıkarın. Üzerine meyve sosunu ekleyin ve buzdolabında tekrardan 2 saat bekletin.
Hazırlamış olduğunuz tatlıyı buzdolabından çıkarın ve streç filmle meyve soslu kısmını ve kenarlarını kaplayın.
Ufalanmış olan ıspanaklı keki boşlukta kalan kısma güzelce yayın.
Keki üst kısma yaydıktan sonra streç filmi tatlının üzerinden kaldırın.
Ejder tatlısını dilimleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
İncirli, Keçi Peynirli Ve Kabaklı Tart
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada İncirli, Keçi Peynirli Ve Kabaklı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 kare milföy hamuru (Veya 375 g milföy hamuru-tek parça)
1 su bardağı ricotta
100 g keçi peyniri (Yumuşak)
6 adet küçük ince Girit kabağı (Veya normal kabak)
4 adet incir (İkiye bölünmüş)
1 yemek kaşığı bal
Pul biber
Tane karabiber

Hazırlanışı:
1. Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
2. Milföy hamurlarını birleştirip merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın.
3. Yağlı kağıt üzerine sererek fırın tepsisine yerleştirin.
4. Keskin bir bıçak yardımıyla kenarlarını 2 cm içeriden çizin.
5. Ortasını çatalla delin.
6. &nbsp; Malzemeleri milföy üzerine dizin.
7. Milföy kızarıp peynirler iyice eriyene kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
8. Üzerine bal, tane karabiber ve pul biber serperek servis yapın.
Domatesli Fasulye Kızartması
Daha önce nasıl denememişim diyeceğiniz, yapımıyla oldukça kolay, yemelere doyamayacağınız, çok lezzetli bir fasulye yemeği tarifi.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Zeytinyağlı Taze Fasulye Pişirme Teknikleri
Tencerede Pişen Sebze Kavurmaları
Etsiz Yaz Sebzesi Tarifleri
Yoğurtlu Mezeler ve Salatalar
Sağlıklı ve Hafif Akşam Yemeği Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ince taze fasulye
3 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Domatesli fasulye kızartması yapımı için; öncelikle yarım kilo ince taze fasulyenin uç kısımlarını kesin. Varsa kılçıklarını ayıklayın.
Ardından taze fasulyeleri iyice yıkayıp, kağıt havlu ile güzelce kurulayın. Fasulyeleriniz uzunsa ortadan ikiye kesebilirsiniz. Fasulyeler kesinlikle haşlanmayacaktır. Daha sonra 4 diş sarımsağı küçük dilimleyin. 3 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, küpler şeklinde doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın.
Isınan yağın üzerine taze fasulyeleri ekleyin.
Fasulyeleri güzelce kızarana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Kızaran fasulyelerin üzerine dilimlediğiniz sarımsakları ekleyin.
Ardından tencereye küpler şeklinde doğradığınız domatesleri koyun. Damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Domatesler güzelce yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Son olarak 1 su bardağı yoğurt ve 1 diş ezilmiş sarımsağı iyice çırpın.
Hazırladığınız domatesli taze fasulye kavurmasını sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Fırında Beşamel Soslu Makarnalı Karnabahar
Fırında Beşamel Soslu Makarnalı Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
makarna
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
1 kase haşlanmış makarna
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 bardak süt
İsteğe bağlı karabiber
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Küçük parçalara ayırdığımız karnabaharı tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz.
Başka bir tencerede de tuzlu suda makarnamızı haşlayıp süzüyoruz.
İkisini birbirine güzelce karıştırıyoruz. küçük bir tencerede tereyağını eritip içine unu koyup güzelce yakmadan kavuruyoruz.
Kavrulan unumuza yavaş yavaş soğuk sütü ilave edip çırpıcı ile karıştırıp topaklanmasına engel oluyoruz. bozadan daha sulu bir kıvamdayken altını kapatıp tuzu ilave ediyoruz.
Karıştırdığımız makarna ve karnabaharın içine beşamel sosumuzu ekleyip güzelce karıştırıp her yerine bulaştırıyoruz.
Tereyağ ile yağladığımız tepsiye döküp, üzerine kaşar peynirini serpip fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Hafif, lezzetli ve besleyici yemeğimiz hazır.
Teremyağlı Yalancı Tavuk Göğsü Tam Tarif
Teremyağlı Yalancı Tavuk Göğsü Tam Tarif? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un(biraz tepeleme)
1 buçuk su bardağı şeker
1 paket vanilya
125 gr. Teremyağ

Hazırlanışı:
Teremyağı tencereye alıp eritiyoruz, kaynamaya başlayınca unumuzu atıyoruz orta ateşte karıştırma teliyle un kokusu gelene kadar (yaklaşık 7-8 dakika) karıştırıyoruz daha sonra sütü ve şekeri ilave edip göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Altını kapatıp vanilya ekliyoruz.
Daha güzel kıvam için blendrdan geçirip isteğe göre servis ediyoruz.
Ben kuplarda servis ettim kare borcam ölçüsüdür bu eğer borcama dökecekseniz, borcam önceden ıslatıp sonra dökün ki çıkması kolay olsun.
Top Lahana Diblesi
Top Lahana Diblesi? Top Lahana Diblesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz lahana
lahana
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pirinç
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo beyaz lahana
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı limon suyu
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanların kabuklarını soyup yıkayalım, yemeklikten biraz irice doğrayalım.
Lahanayı temizleyip ince ince doğrayıp yıkayalım süzülmeye bırakalım.
Doğradığımız kuru soğanı yağda rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım.
Lahanayı ekleyip yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Lahana biraz sönüp yumușamaya başlayınca sarımsak, pulbiber, karabiber, tuz, pirinç ilave edip karıştıralım.
Ocağı kısıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim, son olarak dereotu ve maydanozu da ekleyip harmanlayalım ocağı kapatalım 10 -15 dk dinlendirelim.
Servise başlamadan tekrar istediğimiz baharatları ve limon suyunu ekleyelim., KOLAY GELSİN
Leblebili Kurabiye
Leblebili Kurabiye? Leblebili Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce sıvı yağa pudra şekeri ekleyip karıştıralım.
Ardından leblebi tozunu ekleyip yoğuralım ve unu ilave edelim yoğurma ya devam edelim.
Elde şekil alana dek az az un ekleyebiliriz. Yuvarlak şekiller verip tepsiye dizelim.
Ortalarına birer tane leblebi koyabiliriz.
180 derece ısıda 15 dakika kadar pişirelim. Çatlayıp rengi koyulaşınca alalım.
Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte? Mercimekli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
5 çay bardağı köftelik bulgur
5 dal yeşil soğan
2 iri diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 büyük boy kuru soğan
3 çay bardağı sıvı yağ (birazda zeytin yağı eklenmeli)
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği yıkayıp tencereye alalım, suyunu da ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakalım. (Ben yaklaşık 5 su bardağı su ekledim ).
Mercimekler iyice pişsin.
Yeşil soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp karıştırmadan kabımıza alalım. Mercimekler piştikten sonra içine bulguru ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dk kadar bekleyelim.
Dinlenen mercimek ve bulguru geniş bir tepsiye boşaltıp yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip bir kaç dk yoğuralım.
Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp kavuralım.
Soğanlar iyice kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları ekleyelim, karıştıralım.
Köftemizin üzerine önce ince kıyılmış maydanozu ekleyip üzerine salçalı yağı gezdirelim.
Bu şekilde de 5 dk yoğuralım.
Bir kaç dk dinlendikten sonra sıkıp şekil vererek servis yapalım.
Kerevizli Havuçlu Salata
Kerevizli Havuçlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kereviz
1 adet havuç
1 kase yoğurt
2 kaşık mayonez
2 diş sarımsak
3 dal dereotu
Tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
Yoğurt ve mayonezi bir kaba alalım.
İçerisine sarımsağı rendeleyelim.
Tuzunu da ekleyip karıştıralım.
Havucu rendeleyip yoğurdun içine katalım.
Ufak boy bir kerevizin yarısını kullandım.
Dış kabuğunu soyup bekletmeden rendeleyip yoğurda karıştırdım.
Dereotunu doğrayıp ekleyelim.
En son ceviz kırdım içerisine ekleyip karıştırdım.
Servis tabağına alıp üzerine ceviz koydum.
Oreolu Cookies
Oreolu Cookies? Onlarca kişinin defterindeki Oreolu Cookies Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
oreo
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram tereyağ (yumuşak)
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
6-7 adet oreo bisküvi
1 küçük kase beyaz çikolata
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı un ( kontrolü)

Hazırlanışı:
Bisküvi ve çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Bisküvilerinin arasında ki kremayı çıkarıp biraz ufalayıp o şekil de ekliyoruz.
Unu kontrollü ekleyelim. Çok gelirse sert olabilir.
Şekil verip tepsiye diziyoruz dolapta yarım saat dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.