mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Başamel Soslu Patates Oturtma
Başamel Soslu Patates Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
reyhan
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
7-8 orta boy patates
1 kg dana kıyma
4 5 adet yeşil biber
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
Pul biber,karabiber,reyhan,kekik,tuz.kimyon
Sıvıyağ
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz,karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patalesleri soyuyoruz, dilimliyoruz. Soğan ve biberleri küp küp doğrayıp, sıvı yağda pişiriyoruz.
Üzerine kıymayı ilave ediyoruz. salça, tuz ve baharatlarını ekliyoruz.
Dilimlediğimiz patatesleri kızartıp tepsinin altına yerleştiriyoruz.
Kıymayı patatesin üzerine yayıyoruz kızarttılan patatesleri kıymanın üzerine diziyoruz.
Başemel sos ıçin küçük bir tencereye tereyağını alıyoruz.
Üzerine unu ekleyip kavuruyoruz.Üzerine süt tuz ve karabiberi ekleyip koyulaşa kadar karıştırıyoruz.
Yemeğimizin üzerine eşit miktarda yayıyoruz. Üzerine rendelediğimiz kaşarı eşit şekilde ilave ediyoruz. Peynir eriyinceye kadar kızarana kadar pişiriyoruz. hayırlı iftarlar.
Gelin Çantası Pastası
Gelin Çantası Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi.

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz daha sonra sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyerek pankek hamuru yapıyoruz.
Teflon tavada birer kaşık olmak üzere döküyoruz.
Bütün pankek hamurunu teflonda bu şekilde pişiriyoruz.
Bittikten sonra pişirdiklerimizi kurumaması için hazırladığımız poşete koyuyoruz.
Krem şantisini hazırlıyoruz ve ortası için bir şırıngayla sıkıyoruz.
Ortasına gelecek şekilde sonra ikiye katlıyoruz.
Hindistan cevizine bulayarak servis yapabiliriz.
Soğuması için dolaba koyuyoruz,en az bir iki saat bekletmemiz gerekiyor.
Karatay Mercimekli Ekmek
Karatay Mercimekli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
ceviz
chia tohumu
çörek otu
kabartma tozu
kırmızı mercimek
mercimek
susam
yoğurt
yumurta
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek (2 saat önceden suya ıslanmış olacak)
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı keren tohumu
1 yemek kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 adet ceviz
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Suyu süzülmüş mercimeği blenderdan geçirin.
Diğer malzemelerin hepsini koyun ve kaşıkla karıştırın.
Yalanmış kek kalıbına katıp 200 derecede ki fırına sürün.

Besin değerleri: calories: 88
Karbonhidrat(g): 8
Protein(g): 5.8
Yağ(g): 3.5
Lif(g): 3.54
Kolesterol(mg): 31.9
Sodyum(mg): 17.9
Potasyum(mg): 197.4
Kalsiyum(mg): 45
Vitamin A(iu): 64.9
Vitamin C(mg): 0.34
Demir(mg): 2.09
kcal: 88
Çikolatalı Çilekli Krep
En sevilen kahvaltılıklardan biri olan krepleri, çilek parçalarıyla sarıp sarmalamaya ve çikolata sosu eşliğinde servis etmeye hazır mısınız?
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çikolatalı
çilekli
krep
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 adet yumurta
1+3/4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
200 gram çilek
2 yemek kaşığı çikolata sosu

Hazırlanışı:
Elenmiş un, su ve sütü derin bir karıştırma kabına aldıktan sonra bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurtaları kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvam elde etmelisiniz.
Krepleri kızartmak için; düz bir teflon tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. Yağın fazlasını kağıt peçete yardımıyla alın.
Hazırladığınız krep harcından küçük bir kepçe kadar doldurun. Hamuru kızgın tavaya dökün ve hafifçe sallayarak hamurun ince bir şekilde tabanına yayılmasını sağlayın.
Krepleri, orta ateşte göz göz olup, renk alana kadar arkalı önlü kızartın. Aralarda teflon tavayı yağlayarak, krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Pişen krepleri ortadan ikiye katladıktan sonra servis tabağına alın.
İri parçalar halinde dilimlediğiniz çilek parçalarıyla doldurup üzerlerine çikolata sosu gezdirdiğiniz krepleri sevdiklerinizle paylaşın.
Fındıklı Rokalı Makarna
Ekşili tuzlu harika bir lezzet sizlerle. Fındıklı rokalı makarna, farklı makarna tarifleri arayanlar için geliyor.
Kategori: Makarna
Etiketler: fındıklı
rokalı
makarna
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gram spagetti
1,5 demet roka
300 gram süzme yoğurt
1 çay bardağı fındık
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 adet lime (yeşil limon)

Hazırlanışı:
Fındıklı rokalı makarna için spagettiyi bol suda haşlıyoruz.
Daha sonra süzüp tencereye tereyağımızı ekliyoruz ve makarnamızı 2 dakika çeviriyoruz.
Kalan malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra porsiyonlayıp servis ediyoruz.
Fındıklı rokalı makarna hazır. Mor lahana turşusu ile servis edebilirsiniz.
Snickers Pasta (Videolu)
Snickers Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt kreması
tereyağı
un
vanilya
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 Yumurta
80 Gr Tereyağı (2 Yemek k. )
70 Gr Bitter Çikolata
2 Yemek Kaşığı Kakao
1 Su Bardağı Şeker
3 Yemek Kaşığı SıvıYağ
6 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Kutu Fıstık Ezmesi
1 Paket Süt Kreması
1 Kase Yer Fıstığı

Hazırlanışı:
İlk olarak keki için tereyağını eritiyoruz.
Üzerine bitter çikolatayı ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
Hazırlanan karışımı soğumaya bırakıyoruz.
Keki için derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz.
Üzerine toz şekeri ekleyip, köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağı ve önceden hazırlanan çikolatalı karışımı ilave edip karışana kadar çırpıyoruz.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
Spatula ile karıştırıyoruz.
Kek karışımını yuvarlak kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180derece fırında 30dk kadar pişiriyoruz.
Ganaj için kremayı ısıtıyoruz. Üzerine çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırıyoruz.
Fıstık Ezmeli Krema için, tereyağını bir tur karıştırıyoruz. Üzerine fıstık ezmesini ve pudra şekerini ekleyip, iyice karışana kadar çırpıyoruz.
Karamel sosu için, toz şekeri eritiyoruz. Üzerine tereyağını, ardından süt kremasını ekleyip, şeker eriyene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Ilıyan karamelin üzerine, yer fıstıklarını döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Pişen keki eninden 2 parçaya bölüyoruz. Kekin ilk katını, kalıba koyuyoruz.
Üzerini, hazırlanan ganaj kreması ile, kaplıyoruz.
Ganajın üzerini fıstıklı krema ile aynı şekilde kaplıyoruz.
Üzerine diğer keki koyuyoruz.
Ve tekrar aynı şekilde kremalardan sıkıyoruz.
Kekin en üstüne karamel sosunu döküyoruz ve her yerini kaplıyoruz.
1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Snickers pasta hazır.
Mis Gibi Fırın Sütlaç
Mis Gibi Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
tuz
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
3 çay bardağı su
1 fiske tuz
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 silme yemek kaşığı pirinç unu
1 silme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tatlımızı yapmaya pirinçlerimizi haşlayarak başlıyoruz pirinç, su ve bi tutam tuzu tencereye alıp orta ateşte haşlıyoruz.
Tuzu kıymamızın sebebi tuz pirincin içindeki nişastayı tutuyor ve haşlanınca dağılmasını engelliyor.
İyice haşlanıp lapa kıvamına gelen pirinçin üstüne 1 litre sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayan süte 1 bardak şekeri de ekleyip 10 dk daha ara ara karıştırarak kaynatıyoruz.
Bir kasede nişasta pirinç unu ve vanilyayı 1 çay bardağı suyla iyice karıştırıyoruz.
Kaynayan tatlımıza yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için bi yanda da karıştırıyoruz ve 5 dk daha pişiriyoruz.
Pişen tatlımızı toprak kaselere döküp fırın tepsisine diziyoruz tepsinin dibine de 1 su bardağı kadar su ilave ediyoruz.
Fırını en yüksek derecede ve üstten ısıtma ayarına getirip tepsiyi de en üst katına koyuyoruz ve 10 dk kadar üstleri hafif yanana kadar pişiriyoruz.
Açık Börek
Misafirlerinizi mest ettirecek açık börek nasıl yapılır? Kendinizden söz ettireceğiniz açık börek tarifi.
Porsiyon: 9 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın akı
Yarım çay bardağı soğuk su
tuz
İç malzeme için
Yarım kg keçi peyniri
Yarımşar demet dereotu ve maydanoz
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı susam

Hazırlanışı:
İç malzeme için ufalanmış peynir, kıyılmış dereotu ve maydanozu harmanlayıp kenara alın. Hamur için un, maya ve tuzu harmanlayıp ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına süt, ayçiçek yağı, yumurta ve yumurta akı ekleyip hafifçe karıştırın.
Azar azar su ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, her birini merdane yardımıyla ve unlu zeminde 1 mm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde açın. Harcı hamurların üzerine pay edip, rulo şeklinde sarın. Orta boy dikdörtgen bir tepsiye yan yana yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, bıçak yardımıyla boylamasına kesikler atın. Susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.
Kakaolu Kek
Görüntüsüyle çok havalı, yumuşacık, süper kabaran, nefis bir kek geliyor. Çay saatlerinizin aranılan yüzü olacak kakaolu kek tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kakaolu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ekleyip, en az 5 dakika daha çırpıyoruz.
Süt, un, kabartma tozu ve vanilin de ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Kek kalıbını yağlayıp, kek hamurundan bir kepçe kadar koyuyoruz. Üzerine bir çay süzgeci ile, her tarafını kaplayacak şekilde bol miktarda kakao serpiyoruz.
Üzerine kek hamurundan koyup, tekrar aynı şekilde kakao serpiyoruz.
Kalan kek hamurunu da üzerine döküp, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Krem Şokola
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Krem Şokola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı tozşeker
50 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Lezzet çocuklarınız için de harika tatlı tarifleri sunuyor.
2. Süt, kakao, nişasta, pirinç unu ve şekeri tencerede karıştırın.
3. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. Süslemede kullanmak üzere sebze soyacağı ile çikolatadan yongalar çıkartın.
5. Geri kalan çikolatayı rendeleyip karışıma ekleyin.
6. Eriyinceye kadar karıştırın.
7. Krem şokoloyu kaselere paylaştırın.
8. Oda ısısına geldiğinde hazırladığınız çikolata yongalarını üzerlerine yerleştirin ve buzdolabında bekletin.
9. Soğuk servis yapın.
Et Sulusu
Et Sulusu? Et Sulusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates salçası
salça
karabiber
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sirke
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı et
1 adet soğan
3 adet sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sirke
1 defne yaprağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı etleri yumuşak ve leziz olmasını istiyorsanız zeytinyağla karıştırıp buzdolabında en az iki saat bekletelim.
Düdüklü tencereyi kızgın hale getirip etleri tencereye atalım.
Etlerin rengi dönünce yemeklik doğradığımız soğan, sarımsak ve salçayı ilave edelim.
Defne yaprağını, sirkeyi, baharatları ve tereyağını ilave edelim ve 5-10 dakika karıştıralım.
Defne yaprağını tencereden alalım.
Üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ilave edelim.
Tuzunu ilave edelim ve düdüklüyü kapatalım.
İlk sesi duyduktan sonra 35-40 dakika pişirelim.
Yemeği suyuyla beraber servis edelim., esenlikle kalın
Köfteli Çökertme Kebabı
Köfteli Çökertme Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
soğan
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
İsteğe göre tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demek maydanoz
1 adet yumurta
Çay kaşığının ucu ile karbonat
1 adet soğan
Kıvam alana kadar ekmek içi yada galeta unu
3 adet patates
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıyma ve diğer malzemeleri alın iyice yoğurun.
Daha sonra istediğiniz şekli verin ve kızartın.Patatesleri de kızartın.
Daha sonra köfteler ortaya patatesleri de kenarlara gelecek şekilde güzelce dizelim.
Ve hazır dilerseniz üzerine yoğurt ve salçalı sos dökebilirsiniz.
Kremalı Mantarlı Fettucine
Lezzeti sosunda saklı nefis bir makarna yapalım hadi. Kremalı mantarlı fettucine tüm makarna severler için geliyor. Bir kez deneyince vazgeçemeyeceksiniz.
Kategori: Makarna
Etiketler: kremalı
mantarlı
fettucine
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 rulo fettucine makarna
300 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 paket süt kreması
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) makarna suyu
1-2 dal maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir tencereye kaynamış olan suyu alıyoruz. İçine 4 adet fettuccine makarnayı ekliyoruz. Bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyip makarnayı yaklaşık 9-10 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Pişen makarnayı ocaktan alıp, suyunu süzüyoruz. Geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz.
İnce ince doğranan 300 gram mantarı tavaya alıyoruz. Üzerine 3 diş rendelenen sarımsağı ekleyip mantarlar suyunu salıp, tekrar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen mantarların üzerine 1 paket süt kremasını ekliyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Bir iki tur karıştırıp yarım su bardağından az haşlanan makarnanın suyundan ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Hemen ardından önceden pişirmiş olduğumuz makarnayı kremalı karışıma ekliyoruz. İyice karıştırıp ocaktan alıyoruz.
İnce ince kıyılan birkaç dal maydanozu makarnaya ekleyip karıştırıyoruz. Makarnayı servis ediyoruz.Kremalı mantarlı fettuccine hazır.
Diyet Humus
Diyet Humus? Diyet Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
haşlanmış nohut
kimyon
limon suyu
maydanoz
su
tahin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2. 5 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı tahin
2 limonun suyu
1 çay kaşığı iyotlu tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 büyük kupa maydanoz
1/2 (yarım) çay bardağı su

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutların kabukları soyulur. ( avuçta ovuşturunca hemen soyuluyor. )
Rondoda bir dakika çekilir.
Üzerine diğer malzemeler eklenerek krema kıvamına gelinceye kadar tekrar rondoda çekilir. Ve humusumuz hazır Bir porsiyonu yaklaşık 3-4 yemek kaşığıdır ve 75 kaloridir.

Besin değerleri: calories: 199
Karbonhidrat(g): 29.6
Protein(g): 9
Yağ(g): 5.8
Lif(g): 6.4
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 36
Potasyum(mg): 422
Kalsiyum(mg): 67
Vitamin A(iu): 957
Vitamin C(mg): 45.6
Demir(mg): 1.3
kcal: 199
Fırında Pratik İzmir Köfte
Fırında Pratik İzmir Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg dana kıyma
Yarım çay bardağı galete unu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, karabiber,kimyon, toz kırmızı pul biber göz kararı
3 adet patates
2 adet domates
2 adet biber
3 diş sarımsak
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası
Sıcak su

Hazırlanışı:
Kıymamızı geniş bir kaba alalım.
Üzerine yoğurt ve baharatları ve tuzu koyup iyice yoğuralım.
Karbonat ve galete ununu da ilave edip iyice yoğuralım buzdolabında bir iki saat dinlendirelim.
Sonra çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verelim.
Kiremit çömleğe önce patatesleri elma dilim kesip yerleştirelim.
Üzerine köfteleri yerleştirelim birkaç dış sarımsağı kesip aralarına koyalım.
Biber ve domates salçalarını bir buçuk kadar sıcak suyla karıştırıp üzerine dökelim.
Dilimlediğimiz domates ve biberleri en üste yerleştirelim.
En son biraz tuz ve sıvı yağ döküp 180 dereceli fırında patates ve köfteler kızarana kadar pişirelim
Yoğurtlu Turp Salatası (Yoğurtlu)
Yoğurtlu Turp Salatası (Yoğurtlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
turp
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane turp
2 kaşık dolu dolu yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Turpu soyun rendeleyin. Yoğurtun içine tuz ve turpu koyup, karıştırın.
1 saat kadar buz dolabında dinlendirin.
Balkabaklı Muhallebili Bisküvili Pasta
Balkabaklı Muhallebili Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
bisküvi
ceviz
hindistan cevizi
şeker
su
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo balkabağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 paket şekerli vanilin
2 paket betibör bisküvi
Hindistan cevizi
Ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce balkabağı püresini yapıyoruz klasik balkabağı tatlısı gibi yarım kilo balkabağını küçük küçük doğrayıp üzerine şekerini döküp suyunu ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
İyice yumuşayınca blenderla püre haline getiriyoruz eğer çok katı bir kıvam aldıysa birazcık suyla seyreltebilirsiniz.
Soğuması için püremizi kenara alıyoruz.
Muhallebi yapımına geçiyoruz,süt, şeker ve unu tencereye alıp kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca vanilin ilave edip 1 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz muhallebiyi de soğuması için kenara alıyoruz.
Borcama petibör bisküvileri diziyoruz.
Önce soğuyan balkabağı püresini yayıyoruz,sonra tekrar bisküvi dizip muhallebi yayıyoruz.
Malzeme bitene kadar böyle yapıyoruz.
Üst kısmını ister hindistan cevizi ister cevizle süsleyebilirsiniz dolapta en az 2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Not: ben küçük borcama yaptım dilerseniz malzemeyi arttırıp daha büyük tepsi ya da borcamlarda da yapabilirsiniz.
Fırında Sebze Türlüsü
Fırında Sebze Türlüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
havuç
karabiber
karnabahar
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo brüksel lahanası
Yarım kilo karnabahar
3 orta boy patates
2 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
Pul biber
Kara biber
1 su bardağı sıcak su
1 kaşık salça
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yıkayıp bu boyutta kesiyoruz ve sonunu hazırlayalım.
Bütün sos malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz iyice bütün malzemeleri karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve üstü tekrar yağlı kağıt serelim.
Onun üstüne de folyo kapatıp yarım saat veya 45 dakika 200 derecede pişirin.
Tekrar üstünü açıp hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyetle
Çökertme Kebabı
Çökertme kebabı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Et
Etiketler: çökertme
kebabı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
350 gram biftek
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
2 yemek kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı acı pul biber
2 adet büyük boy patates
1 çay bardağı domates konservesi
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağ ve baharatlarla etinizi marine edin. Marinasyonu bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli oluyor. (Ben 3 saat kadar buzdolabında beklettim.)
İncecik kesilen patatesler bol zeytinyağında kızartılır. Wok tava içerisine alınan etler orta ısıda karıştırılarak pişirilir.
2 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 2 yemek kaşığı normal yoğurt karıştırılır. İçerisine kekik koyulur.
Servis tabağına sırayla patatesler, domates sos, yoğurt sos, et ve son olarak tekrar domates sosu gezdirilir.
Portakallı Zeytinyağlı Pırasa
Portakallı Zeytinyağlı Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
küp şeker
limon suyu
pırasa
pirinç
portakal suyu
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kilo pırasa yıkanmış
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 tane sıkılmış limon suyu
2 tane küp şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pirinç yıkanmış
7 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
2 tane havuç yıkanmış

Hazırlanışı:
Yıkanmış pırasaların kök kısımlarını irice doğrayın.
Havuçları da irice doğrayın.
Geniş bir tencereye pırasaları yerleştirin.
Pırasanın üzerine havuçları yerleştirin.
Pirinci de üzerine serpiştirin.
Tuz ve küp şekeri de pırasaların üzerine koyun.
Limonun suyu, portakal suyu, normal su ve zeytinyağını da pırasaların üzerine döküp tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte ara sıra karıştırarak pırasaları ve havuçları yumuşayana kadar pişirin.
Servis tabağına alın ve hafif soğumuş olarak servis yapın.
Misket Köfteli Yoğurt Çorbası
Çok az kıyma ile tüm sofranın doyacağı, çok bereketli bir çorba yaptık.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Köfteli Çorbalar
Yoğurtlu Çorba Çeşitleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Geleneksel Türk Mutfağı Çorbaları
Besleyici Kış Sofraları İçin Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
100 gr kıyma
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
4,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1/2 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Misket köfteli yoğurt çorbası için; bir kaba 100 gr kıyma koyun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, iyice yoğurun. Kıymalı karışımdan minik parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
Diğer tarafta başka çukur bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı un koyun.
Karışımı iyice çırpın.
Ardından karışıma 1 su bardağı su döküp, tekrar çırpın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye koyun. Üzerine kalan 3 buçuk su bardağı suyu koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine misket köfteleri koyun.
Orta ateş üzerinde 10-15 dakika kadar pişirin.
Son olarak küçük bir tavaya 1 buçuk yemek kaşığı kadar tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı kuru nane ve yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber koyup, kızdırın.
Hazırladığınız naneli karışımı misket köfteli yoğurt çorbası üzerine dökün.
Çorbayı 1-2 kere karıştırın.
Hazırladığınız misket köfteli yoğurt çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.