mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Oklavasız El Açması Kıymalı Çıtır Börek
Oklavasız El Açması Kıymalı Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
6 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağ
5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
120 gram tereyağ
Tabakta kalan yağ

Hazırlanışı:
İç harcı için; kıyma, sıvı yağ, tuz ve ince doğranmış soğanlar tavaya alınarak orta ateşte ara ara karıştırılarak suyunu salıp çekinceye kadar 20 dakika pişirilip ocaktan alınır ve baharatları eklenerek soğumaya bırakılır.
Hamuru için; yoğurma kabına su, tuz ve sıvı yağ alınıp karıştırılıp kontrollü un eklenerek yoğurulup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamuru mutlaka tezgahta çiğ köfte yoğurur gibi 3-4 dakika yoğurun ve hamuru 12 eşit bezelere bölüp hafifçe unlanmış bir tepsiye alınıp bezelerin üzerine de hafif un serpilip, üzeri kapalı 1 saat dinlendirilir.
Açtığımız hamurları yağlamak için tereyağ eritilir ve ocaktan alınıp, üzerine sıvı yağ eklenip karıştırılıp ılıması sağlanır.
Dinlenen bezelerden bir tanesi un serpili tezgaha alınıp merdaneyle servis tabağı boyutunda açılıp yağlanmış tabağın üzerine açtığımız hamur koyulup hamurun üzeri de fırça yardımıyla yağ sürülür.
Tüm bezeler aynı şekilde açılıp üst üste yağlanarak koyulur ve üzeri kapalı 1 saat kadar yağlı şekilde dinlendirilir.
Dinlenen yağlı bezeler tezgahta kenarlardan hafif çekiştirilerek açılır ve iç harcı eklenip fotoğrafta gösterildiği şekilde sarılıp gül şekli verilir.
Tüm hamur aynı şekilde hazırlanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir ve tabakta artan yağ böreklerin üzerine sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden.
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
süt
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta(sarısı üzerine)
Peynir, maydanoz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sosu için yumurta sarısı hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Başka kasede iç malzemeyi hazırlayın Peynir ve maydanoz karıştıralım.
Ondan sonra 2 adet yufka serilir üzerine sosdan sürülür ve peynirden katılır ve tekrar iki yufka serilir tekrar sos sürülür ve peynir eklenir ve iki yufka daha konur peynir eklenir bu şekilde toplam 6 yufka olur tekrar sos sürülür ve peynirli içten uzunlamasına konur ve rulo halinde sıkıca sarın.
Üzerine her bir kaşık sosdan az bişey sürülür sonra yumurta sarısı sürüp susam dökülerek 170 derece 30 dk fırında altı üzeri kızarana kadar pişirilir.
Elmalı Pay (Yapım Aşamalı Pastane Usulü)
Elmalı Pay (Yapım Aşamalı Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz şeker
esmer şeker
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
muskat
pudra şekeri
şeker
su
tarçın
tereyağı
tuz
un
yeşil elma
elma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 gr un (2 buçuk su bardağı)
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
225 gr (1 su bardağı) çok soğuk tereyağı
60-120 (Çeyrek yarım bardak) soğuk su (Miktarı ya başda ilave ederek hamur toparlanana kadar ayarlayın)
5 adet yeşil elma (Kabuğu soyulmuş)
50 gr beyaz şeker (1/4 (çeyrek) su bardağı)
50 gr esmer şeker (1/4 (çeyrek) su bardağı)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
1 çay kaşığı mısır nişastası
Çimdik tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamur için rondoda tereyağını un şeker ve tuzu beraber öğütün.
Rondo yerine tereyağını rendeleyip diğer malzemeler ile karıştırabilirsiniz.
Suyu iyice soğutup hamur toparlanana kadar ilave edin belki 1-2 yemek kaşığı eksik koyabilirsiniz, kontrollü ilerleyin.
Hamuru strech filme sarın ve o gün yapacaksanız 1 saat buzdolabında soğutun.
Ama en iyi sonuç ertesi gün kullanırsanız oluyor.
Elmalı harç için: elmaları soyup dilimleyin. Şeker ile karıştırıp bi tavaya alın ve suyunu salana kadar (yaklaşık 5 7 dk) pişirin. Tarçın ve muskat rendesi ilave edin.
Elmaları süzgece alın altına da bir kap yerleştirin tüm suyu ona aksın. 30 dk bekleyin. Akan suyu bir tencereye alın ve 5 dk kadar kaynatıp çektirin (fazla suyu gitsin ve kıvamı koyulaşsın)
Limon suyunu nişasta ile karıştırın ve kaynamış elma suyuna ilave edin. Hızlıca karıştırıp kenara alın.
Elmalarla karıştırın.
Hamuru 2 ye bölün. 1 parça daha büyük olmalı.
Çapı 22 cm olan bir kalıp kullandım (pay kalıbı fotoğraftaki gibi)
Büyük olan hamur parçasını ince acın. Kalıbın tabanına ve kenarlarından hafif sarkacak şeklinde kalıba yerleştirin. Fazlalıkları kesin.
Elmaları hamurun üzerine yerleştirin.
2. hamuru üzerini kapatacak şeklinde yuvarlak açın.
Elmaların üzerine hamuru yayın ve kenarlarını alt hamur kenarları ile birleştirin.
Üzerinde dilediğiniz şeklinde çizikler atin.
Eritilmiş tereyağı sürün ve şeker serpiştirin. 180 derece sıcak fırında 40 dk, fanlı 200 derece de 10 dk (toplam 50 dk) pişirin. Soğuduğunda pudra şekeri ile servis edin.
Mercimekli Ay Çöreği (Yumuşacık)
Mercimekli Ay Çöreği (Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
instant maya
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker(silme)
1 yumurta(sarısı üzerine sürülecek)
4,5 su bardağı un
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber

Hazırlanışı:
İç harcı için; sıvı yağda doğranmış kuru soğanı kavuralım. salçayı ekleyelim kavuralım.
Haşlanmış mercimeği de ekleyip tuz ve pul biberi atıp bir iki çevirelim. Ocağı kapatalım. İç harç hazır.
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Üzerini kapatıp 15 dk bekletelim.
Unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatıp 15 dk mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölelim.
1 adet bezeyi un ve oklava yardımıyla açalım. Bir miktar sıvı yağ ile her yerini yağlayalım. Fotoğraftaki gibi 8 eşit parçaya bölelim.
İç harcı koyup saralım. Ay şekli verelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Bu tarif ile 2 tepsi ay Çöreği çıkıyor.
Üzerlerine yumurta sarısını sürelim. çörek otu susam vs serpebilirsiniz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim. Yumuşacık mercimekli ay çöreklerimiz hazır. Afiyetle.
Aromatik Tereyağlı Mısır
5Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 17 Dakikada Aromatik Tereyağlı Mısır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Fırın Yemekleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 mısır
125 g tereyağı
3 diş sarımsak
Kekik
Kimyon
Zerdeçal
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Mısırları haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Aromatik tereyağı i&ccedil;in tereyağını bir kaseye alın.
3. Ezdiğiniz sarımsak ve baharatları ilave edin.
4. Krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
5. Aromatik tereyağını mısırların &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n ve mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
7. Sıcak servis yapın.
Çikolatalı Örgü Poğaça
Çikolatalı Örgü Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kakaolu fındık kreması
maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
4.5-5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Kakaolu fındık kreması (isteğe bağlı peynirli, patatesli yapabilirsiniz)
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

Hazırlanışı:
Ilık su, ılık süt ve mayayı birleştirip 10 dk mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
Ardından tuz, şeker, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip karıştıralım.
Unu 4 bardaktan sonra azar azar ilave edelim ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru 10 dk dinlendirelim.
Ardından oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyip son kez 4-5 dk yoğuralım.
Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 15 bezeye ayıralım.
Her bir bezeyi unlanmış tezgahta tatlı tabağından az ufak olacak şekilde açalım.
Hamurun bir ucuna dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
Ben kahvaltılık çikolata koydum.
Sonra hamuru ucundan tutup çikolatayı sararak hamurun ortasına kadar yuvarlayalım.
Kalan kısma bıçak yardımıyla yarım santim aralıklarla çizikler atalım.
Fotoğraflarda gördüğümüz gibi örgüler yapalım. (elimize aldığımız 2 parçadan sağ taraftakini alttan diğerini üstten geçirerek sonuna kadar ilerleyelim) en son uçlarını birleştirip ay şekli verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim.
Yumurta sarısı, sıvı yağ ve sütü karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Kabaklı Patlıcanlı Pratik Yemek
Kabaklı Patlıcanlı Pratik Yemek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kimyon
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patlıcan
2 adet kabak (Küçük boy)
2 adet biber
1 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Yağ
Domates salçası
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Sıcak su

Hazırlanışı:
Yemeğe soğanları küp küp doğrayarak başlayalım, bir tencerede yağ ve soğanı kavuralım.
Üzerine bir diş sarımsağı rendeleyelim.
Daha sonra ince halkalar şeklinde doğradığımız biberleri de ekleyelim.
Yarım tahta kaşığı domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sıra kabaklar da biberlerimiz gibi kabak ve patlıcanları da ince halkalar şeklinde doğrayalım.
Kabakları ekleyelim bir tur çevirelim, sonra patlıcan tuz ve baharatları da ekledikten sonra kavurmaya devam edelim.
Küp küp doğradığımız domatesimizi de ekleyip üzerine biraz geçecek kadar sıcak su ekledikten sonra pişmeye bırakalım.
Krem Şantili Kakaolu Kek
Krem Şantili Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet kare sütlü çikolata( isteğe bağlı)
1 paket krem şanti
1 paket kabartma tozu
3 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 küçük paket kakao
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Bir kap içerisine yumurtayı kırıyoruz, toz şekeri döküp mikserle 3-4 dakikada köpürtüyoruz.
Sonra sıvı yağı, sütü, yoğurdu, kabartma tozunu, krem şantiyi, ve parçalanmış çikolatayı ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Kıvamı tahin kıvamında olacak.
Yağlanmış kek kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 – 40 dakika pişiriyoruz.
Çikolata Kremalı Kek
Çikolata kremalı kek tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
kremalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı çikolata kreması
1 su bardağı un
1/2 çay bardağı fındık içi
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Çikolata kremasını ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Unu ilave edin. Yağlanmış kek kalıbında 170 derecede 35-40 dakika pişirin.
Keki fırından çıkarıp soğuttuktan sonra üzerine benmari usulü çikolatayı eritin. Üzerine fındık ile servis edebilirsiniz.
Mor Havuç Salatası
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mor Havuç Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 mor havuç
2-3 adet beyaz turp
Yeteri miktarda çıtır soğan
Mikro yeşillik (Lahana)
Zeytinyağı
Tuz
Biraz sirke ve limon suyu

Hazırlanışı:
1. Havuç ve turpu rendeleyin, tabağa ayrı ayrı servis edin.
2. Üzerine limon suyu, sirke ve zeytinyağını gezdirip tuzunu serpin.
3. En üste bol miktarda çıtır soğan ve mikro yeşillik serpin, servis sırasında karıştırın.
4. Nefis havuç salatası tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Enfes Lezette Kahvaltılık Sosis Tava (Videolu)
Enfes Lezette Kahvaltılık Sosis Tava (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates püresi
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
sivri biber
sosis
su
sucuk
tereyağı
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet sosis
1 küçük kase sucuk (küp küp doğranmış)
1 adet kapya biber
1 adet yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı domates püresi
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Kekik
Rendelenmiş kasar peyniri

Hazırlanışı:
Biberleri sıvı yağında kızartın. Üzerine dilimlenmiş sosisleri ve sucukları ekleyip kızartmaya devam edin.
Üzerine tereyağ ekleyip karıştırın. Üzerine 1 su bardağı domates püresi ve baharatları ekleyip karıştırın.
Kapağını kapatın orta ateşte 5 dk daha pişirelim.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, kapağını tekrar kapatıp, kendi sıcağında erimesini sağlayın.
Damat Bohçası
Damat Bohçası? Damat Bohçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 Türk kahve fincanı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Yumurta kokusu olmasın sırasıyla diğer malzemeleri ekliyoruz.
Homojen bi karışım olduktan sonra teflon bi tavayı yağ dökmeden ısıtıyoruz.
Karışımdan 1. 5 kaşık dökerek pişmesini bekliyoruz.
Göz göz olduğu zaman pişmiş demektir.
Tek taraflı pişirip poşetin içine koyuyoruz ki kurumasın.
Bütün karışımı pişirdikten sonra kenar katlama işine başlıyoruz.
6 gen olacak şekilde 6 kenarından birleştiriyoruz.
Pankekler soğuduktan sonra içine ben muzlu puding kullandım.
Siz istediğiniz pudingi ya da kremşanti koyabilirsiniz yarım saat buzdolapta beklesin daha sonra servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Kayısılı Ve Peynirli Graten
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kayısılı Ve Peynirli Graten Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kayısı
75 gr pudra şekeri
200 gr labne peyniri
75 ml su
İri çekilmiş badem
75 gr ufalanmış yulaflı bisküvi
File badem

Hazırlanışı:
1. Kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
2. Tencereye dizip pudra şekeri serpin.
3. Su ilave edip şekilleri bozulmadan kalacak şekilde kısık ateşte pişirin.
4. Kayısıları süzüp çukur kısımları üste bakacak şekilde porselen fırın kabına dizin.
5. Kayısıları pişirdiğiniz şurubu labne peynirine ekleyin.
6. İri çekilmiş badem ekleyip karıştırın.
7. Peynirli karışımı kayısıların üzerine yayın.
8. Ufalanmış yulaflı bisküvileri peynirin üzerine bolca serpin.
9. File badem serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
10. Bekletmeden servis yapın.
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
nane
patates
pul biber
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 buçuk kilo patates
Yarın demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dere otu 1tatlı kaşığı karabiber tuz
1 kilo yoğurt
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
Biraz tuz
Pulbiber,nane,konserve mısır, kornişon turşu

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır ve kabuğu soyulur.
Çatal yardımıyla ezilir.
Taze soğan,maydanoz,dereotu, minik minik doğranır ve patatesle buluşturulur.
Baharatlar eklenir güzelce harmanlanır dikdörtgen borcama karışımı dökelim.
Eşit bir şekilde yayalım.
Üzerine sarımsaklı mayonezli karışımı döküp yayalım.
Üzerini pulbiber, nane, mısır ve kornişon turşuyla süsleyelim. Günlerinize yakışacak bir salata
Kolay Kek
Kolay Kek? Kolay Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 subardağı süt
1 subardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikser ile çırpılır.
Sonra süt sıvı yağ eklenir çırpılır.
Sonra un, kabartmatozu, vanilya eklenir çırpılır.
170 derecede ısıtılmış olan kalıbımıza yarısı alınır.
Yarım kalan hamura kakao eklenir çırpılır.
Sonra diğer hamurun üzerine ilave edilir 180 derecede fırına verilir
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
patates
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları yağda güzelce kavurun.
Küpküp doğradığınız patatesleri ekleyip yağda biraz yumuşamasını bekleyin.
Salçayı ve yıkanmış mercimekleri de ekleyip karıştırın.
Mercimekler ve patatesler yumuşayınca blendırdan geçirin.
Tuzunu ve baharatını ekleyip 5 dakika daha karıştırıp kaynatın.
Kışlık Menemen
Yemelere doyamayacağınız yapımı pratik, tadı enfes kışlık menemen tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: kışlık
menemen
Porsiyon: 15

Malzemeler:
10 kg. domates
1 kg. sivri biber
2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri güzelce yıkayıp küp küp doğrayın.
Yeşil biberleri güzelce yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince doğrayın.
Sıvı yağda renkleri dönene kadar kavurun.
Kavrulan biberlerin üzerine küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.
Kaynayan menemen sosuna tuzu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını açık bırakarak menemen suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. (Yaklaşık 2 saat pişirmeniz yeterli olacaktır. Süresi domates miktarına göre değişkenlik gösterebilir.)
Menemen sosunuzu sıcakken kavanozlara hiç boşluk kalmayacak şekilde boşaltın ve kavanozunun ağız kısmını sildikten sonra kapağını kapatarak ters çevirip soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra serin ve güneş almayan bir halde saklayın. Dilediğiniz zaman kapaklarını açarak tariflerinizde kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun!
Cevizli Portakallı Kek
Cevizli Portakallı Kek? Cevizli Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
portakal
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet portakal
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı:
Öncelikle portakallar kabuklarını rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
Yumurta, şeker ve portakal kabuğu rendesi i güzelce çırpıyoruz.
Süt, sıvı yağ ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
Ceviz, tarçın ve portakal suyunu da ekledikten sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.
Kıvam aldıktan sonra kalıbı yağlıyoruz ve karışımı döküyoruz.
180 derece fırında 45 dakika (Üzeri kızarana kadar) pişiriyoruz.
Tiramisu Topları
Tiramisu topları tarifi ile tadına doyulmayacak enfes atıştırmalıklar hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tiramisu
topları
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 küçük boy kase kakao

Hazırlanışı:
İrmik, süt ve granül kahveyi bir tencereye alıp muhallebi gibi pişirin.
Eğer bal size göre az gelirse üzerine ekleme yapabilirsiniz. Muhallebi kıvamına gelince ocağı söndürün.
Az karıştırın, lapa gibi olacak soğuduktan sonra labneyi içine ekleyin ve karıştırın.
Orta boy şeklinde yuvarlak yapıp şekil verin dolaba koyun soğusun. Soğuduktan sonra kakaoya bulayın.
Fırında Mücver
Fırında Mücver? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
havuç
kabak
kabartma tozu
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane Kabak
3 tane Yumurta
1 tane Havuç
1 tane Patates
10 kaşık Un
2 yemek kaşık Sıvıyağ
2 yemek kaşık Yoğurt
Yarım Paket Kabartma tozu
Kırmızı biber
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce sebzeleri yıkayıp bir kapta rendeleyelim.
Sonra yumurta, sıvı yağ, yoğurt katalım ve çırpma teliyle karıştıralım.
Sonra un, kabartma tozu ve baharatları katalım karıştıralım ve tepsimize yayalım.
180 derecede üstü kızarana kadar pişsin.
Teremyağlı Susamlı Çikolatalı Kurabiye
Teremyağlı Susamlı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
krem çikolata
susam
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
2-2, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Susam ve krem çikolata

Hazırlanışı:
Teremyağı, şekeri ve yumurtayı bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp susama bulayım parmağımızla ortasını çukur yapıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına veriyoruz.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra parmağımızla yaptığımız çukurlara krem çikolata koyuyoruz. Servise hazır. Yapıp deneyeceklere.
Pudingli Pasta
Pudingli Pasta? Pudingli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
antep fıstıklı puding
puding
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
1, 5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Göz kararı kakao bardağı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 poşet dr. Otker kakaolu antep fıstıklı puding
2 bardak süt
Antepfıstığı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın.
Daha sonra diğer malzemelerinizi katıp karıştıralım.
Yağladığımız tart kalıbına dökelim ve pişirelim.
O pişerken pudingimizi pişireceğiz.
Pudingin arkasında 2 buçuk su bardağı süt yazıyor ama 2 bardak ile yapacağız.
Pudingi 2 bardak süt ile pişirip kenara koyalım.
Kek pisince ilk sıcağı çıkınca 1 bardak süt ile ıslatalım.
Yaptığımız pudingi ortasına dökelim.
Antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyelim.