mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Enfes Bir Ana Yemek Fırında Türlü
Enfes Bir Ana Yemek Fırında Türlü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram dana kuşbaşı (Önceden pişmiş)
2 orta boy patates
1 büyük havuç
1 küçük kapya biber
1 soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 su bardağı sıcak su (Haşlama suyundan ekleyin)
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı toz biber
Çay kaşığı ucuyla karabiber
Kekik
Kimyon
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Eti, üzerini geçecek kadar su ekleyerek biraz tuzla 1 tatlı kaşığı tereyağında soteleyip düdüklüde pişirin.
Malzemeleri küçük küpler şeklinde doğrayın.
Patatesler biraz büyük olacak. Hepsini kare borcama aktarın.
Sosu için gerekli malzemeleri karıştırıp üzerine ekleyin. Hepsini harmanlayın.
Tereyağından minik parçalar yerleştirin.
Önce ıslanmış pişirme kağıdıyla sonra alüminyum folyo ile kaplayın.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 30-40 dk pişirin. (Bu süre fırından fırına değişkenlik gösterebilir)
İlk sıcağı geçince servis yapın.
Çikolatalı Truff
Özel günlerin vazgeçilmezi çikolatalı truff karşınızda. Evde az malzemeyle kolayca yapabileceğiniz bu minik tatlılar çay-kahve saatlerine renk katacaklar.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
truff
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket kakaolu kek
1 kutu krema
100 gram sütlü çikolata
50 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
200 gram beyaz çikolata
1 tutam renkli şekerleme

Hazırlanışı:
Kremayı tencereye koyup ısıtalım. Ocağın altını kapatıp, çikolataları kremanın içine ekleyelim.
Çikolata eriyene kadar karıştıralım. Sonra ılımaya bırakalım.
Keki bir kapta ufalayalım. Üzerine kremada erittiğimiz çikolatayı, kakaoyu ve fındığı ekleyip yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yuvarlanan topları buzdolabında bir saat dinlendirelim.
Soğuyan truff toplarını buzdolabından çıkaralım.
Sütlü ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim.
Soğuyan topları çikolataya batırıp üzerini şekerleme veya istediğimiz malzeme ile süsleyelim.
Soğuk olarak servis edelim.
Tam Buğday Unlu Poğaça
Tam Buğday Unlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
pekmez
şeker
susam
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için )
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Aldığı kadar tam buğday unu
Lor peyniri
İnce kıyılmış maydanoz
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı pekmez
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Unu yavaş yavaş eklemeniz daha iyi olacaktır.
1 saat hamuru dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle ufak ufak açalım.
İçerisine iç harcımızdan karıştırıp koyalım. yarısına iç harç koyuyoruz yuvarlağın diğer yarısını da üzerine kapatıp kenarlarına bastırıyoruz
Bütün hamuru bu şekilde yapalım üzeri için tüm malzemeleri karıştıralım.
Pekmez aklımızı karıştırmasın daha güzel kızarması için koydum tadında hiçbir değişiklik olmuyor dilerseniz koymayabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı karışımını da sürüp çörek otu, susam hangisini tercih ederseniz serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Tam buğday unu olduğu için rengi koyu oluyor ama tadı enfes
Mevlüt Şerbeti
Mevlüt şerbeti tarifi, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlılık sunan içimiyle sizi büyüleyecek. Şimdiden!
Kategori: İçecek
Etiketler: mevlüt
şerbeti
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1.5 litre su
2 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
5 - 6 adet karanfil
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Su, şeker, tarçın ve karanfili karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin.
Ardından gıda boyasını ilave edin ve kaynamaya bırakın. Oda sıcaklığına gelince dolaba koyup soğuk olarak servis edin.
Mevlüt şerbeti tarifiniz hazır.!
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
3 bardak su
2 bardak şeker ikisi de ılık şekilde dökülecek
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserli çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekliyorum.
Sıvıları iyice karışım yapıp unu has has ve kabartma tozunu ekleyip hemen tepsiye boşaltıyorum.
170 derce 35 dakika pişirin.
İkisi ılık ılık olacak şekilde şerbeti döküyorum.
Orman Meyveli Pasta
Orman Meyveli Pasta? Orman Meyveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem peynir
peynir
krem şanti
limon kabuğu
limon suyu
mascarpone
nişasta
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
süzme yoğurt
yoğurt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 paket kremşanti
200 gram sıvı krema
250 gram süzme yoğurt
250 gram mascarpone veya krem peynir
Bir miktar orman meyvesi ( isteğe bağlı)
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
1 portakal veya limon kabuğu rendesi ( isteğe bağlı )
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sıcak suyu ve yumurtaları iyice çırpın. Vanilya ve şekeri karıştırıp azar azar ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Nişasta, un ve kabartma tozunu karıştıralım ve kaşıkla yavaş yavaş ekleyip homojen şeklinde çırpın.
24 veya 26 cm kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve kenarlarını yağlayın.
Kek hamurunu kalıba dökün ve bir kaç kez tezgaha vurun.
180 C önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin ve piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapmayı unutmayın.
Keki soğumaya bırakın ve biz bu arada kremayı hazırlayalım.
Kreması içinSıvı krema ve kremşantileri sertleşene kadar çırpalım.
Sonra içine limon suyunu, şekeri, süzme yoğurtu, mascorpone, labne peyniri ve portakal kabuğu rendesini( limon kabuğuda olabilir) ekleyip çırpmaya devam edelim.
En son orman meyvelerini de ekleyelim ve meyveler ezilmeyecek şekilde spatula ile karıştıralım.
Soğuyan pandispanyayı ters çevirip ikiye bölelim.
Kekin alt tabanını üzerine kullanacağız daha pürüsüz görünmesi için. Bu sebebten kekin üst kısmını tekrar kalıba alıyoruz ve kremanın hepsini koyup tamamen düzeltin.
İkinci keki de kremanın üzerine kapatın ve buzdolabında 5/6 saat dinlendirin. Servis yapacağınızda pudra şekeri serpiştirin dilerseniz süsleyin. şimdiden deneyeceklere
Yumurtalı Halka Domates
Yumurtalı Halka Domates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çarliston biber
biber
domates
maydanoz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy domates
2 adet yumurta
3-4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı küçük doğranmış beyaz peynir
1 adet çarliston biber

Hazırlanışı:
Domatesleri halka halka kesiyoruz ve ortalarını bıçak yardımı ile çıkartıp, temizliyoruz.
Daha sonra bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağladığımız tavaya orta ateşe alıyoruz.
Domateslerin ortasına diğer malzemeler ile hazırladığımız yumurtalı harçtan (domateslerin içini temizlerken ayırdığımız kısmın sert yerlerini de harca ekleyelim) dolduruyoruz.
Arkalı önlü kontrollü bir şekilde kızartıyoruz.
Kabaklı Kuru Cacık
Salatalık, kabak, dereotu ve limon birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Daha önce hiç kuru cacık yapmayı denemediyseniz şiddetle tavsiye ederiz.
Kategori: Meze
Etiketler: kabaklı
kuru
cacık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet kabak
2 adet salatalık
1/3 adet limonun suyu
1 avuç dereotu
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biberli yağ
6 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
Kabağı ve salatalıkları kabuklu olarak rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, hafifçe tuzlayıp harmanlayın. 1 dakika bekletip avcunuzla suyunu sıkın.
Orta boy bir kasede süzme yoğurt, limon suyu, dereotu, zeytinyağı, suyunu sıktığınız kabağı ve salatalıkları da ekleyip karıştırın.
Cacığı servis kasesine yayın, üzerine dilerseniz toz kırmızı biberli yağ ve zeytin ekleyip ikram edin.
Çilek Soslu Cheesecake
Çilek Soslu Cheesecake? Çilek Soslu Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
çilek
krema
labne
limon
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr labne peyniri
1 paket hazır krema
1, 5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
Limon rendesi
2 paket burçak bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz gibi çekilmiş fındık
250 gr çilek
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası (1 çay bardağı su ile eritilir)
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Alt tabanı için, bisküvileri ve fındığı rondoda un gibi yapana kadar çekiyoruz.
Eritmiş olduğumuz tereyağını ve yavaş yavaş ilave edip alt tabanı hazır hale getiriyoruz. (Hazır hale gelen alt taban 10 dakika buzdolabında bekletilir)
Sosu için; çilekleri blender ile püre haline getirdikten sonra şekeri ve suyu ilave edip ocağa alıp bir çay bardağı soğuk suyla mısır nişastasını eritip içine ilave edelim.
Kaynayınca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp vanilyasını ilave edip ılıyana kadar kabuk tutmaması için hafif karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Labne peyniri ayrı bir kapta 3 dakika kadar çırpıyoruz.
Şekerini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurtalarını tek tek ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
En son unu ve vanilyasını ilave edip dolaptaki harcı çıkarıp üzerine döküyoruz.
Bu arada dökmeden önce kalıbın kenarını folyo ile sarıyoruz.
Böylelikle uzun süre fırında kaldığı için kenarları yanmamış oluyor.
Ve kalıba hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayıp önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, 10 dakika sonra 160 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fırının kapağını 1 saatten önce asla açmıyoruz.
Ayrıca fırının içine mutlaka ısıya dayanıklı su dolu orta büyüklükte bir kap koyuyoruz. Böylelikle çatlamasını önlüyoruz.
1 saat sonra kapağı açtığımızda Cheesecakemiz hafif salladığımızda oynamıyorsa fırını kapatıp kapağını biraz aralayıp ılınmaya bırakıyoruz.
Ilındıktan sonra fırından çıkarıp 1 saat kadar soğuduktan sonra hazırladığımız sosu üzerine döküp frambuaz parçalarıyla süslüyoruz ve dolapta 1 gece dinlendirip servis yapıyoruz.
Tavada Margherita Pizza
El değmeden kaşıkla şipşak yapacağımız, bol peynirli tavada Margherite pizza yeni favoriniz olacak. Dikkat edin, kendisi aşırı lezzet içerir.
Kategori: Pizza
Etiketler: tavada
margherita
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
6-7 tepeleme yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
2-3 yemek kaşığı su
1 avuç rendelenmiş mozzarella peyniri
1 adet mozzarella peyniri

Hazırlanışı:
Bir kapta, un hariç hamur malzemelerini ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
Unu azar azar kaşıkla ekleyerek karıştırmaya devam edin. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
Orta boy teflon tavayı zeytinyağı ile yağlayın.
Hazırladığınız hamuru kaşıkla tavaya alın. Kaşığı yağlayarak hamuru eşit şekilde yayın. Zorlanırsanız, ellerinizi yağlayarak da hamuru yayabilirsiniz.
Sos için bir kasede sos malzemelerini kaşıkla karıştırın ve hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Rendelenmiş mozzarella peynirini hamurun üzerine serpin. Ardından taze mozzarella peynirini eşit şekilde yerleştirin.
Tavanın kapağını kapatın ve orta göz ocakta kısık ateşte tavayı aralıklarla hareket ettirerek pişirin.
Altı kızarana kadar pişirin. Dilimleyip sıcak şekilde servis edin.
Turp Otu Salatası
Turp Otu Salatası? Turp Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
su
turp otu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg turp otu
Su
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Turp otlarının kök kısımları üsten bir parça kesilerek alt kısımlarda ki yapraklarda fazlalıkları alınarak temizlenir.
3 parçaya bölünerek doğranır bol su ile 2 -3 su yıkanır soğuk su içersinde 20 dakika yakın haşlanır.
Süzülen otlar zeytinyağ limon ve tuz ilavesi ile servis edilir.
Çikolatalı Damat Pastası
Çikolatalı Damat Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
25 gr kakao
1 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kakaolu krem şanti
200 ml sıvı krema
80 gr çikolata

Hazırlanışı:
Keki için uygun bir kabın içine yumurta ve toz şeker alınır. beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar çırpalım.
Yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcımızı boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 160° fırında 30 dakika pişirelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için tenceremize süt, un, nişasta, toz şeker ve kakaoyu alalım koyulaşıncaya kadar pişirelim
Ocaktan alınca vanilya ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebinin içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
Kekimizi ıslatmak için ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştıralım soğuyan kekimizin üzerine dökelim.
Daha sonra hazırladığımız muhallebimizi de kekinizin üzerine dökelim.
Ganaj için kremamızı tencereye alalım ve ısıtalım.
Kaynatmadan ocağın altını kapatalım ve çikolatamızı içine atıp karıştıralım.
Çikolatamız eriyene kadar karıştıralım.
Pastamızı bir gece buzdolabında bekletelim.
Mikrodalga Fırında Şipşak Kakaolu Kek
Mikrodalga Fırında Şipşak Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
Kabartma tozu
Yarım ölçü hazır çikolata sosu hazırladım

Hazırlanışı:
Yumurtalarla şekeri çırpıp süt ve yağı ekleyip kakao un kabartma tozu eleyerek ilave ediyoruz.
Mikrodalgaya sığacak derin bir kaba ekliyoruz.
8-10 dk en yüksek ayarda pişiriyoruz.
Püf noktası hemen çıkarmıyoruz yoksa sönüyor. Biraz dinlendirip sosunu dönüyoruz.
Sandviç Ekmeği
Sandviç Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Sandviç Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın akı
1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
4-5 su bardağı un
Dolu dolu 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 yumurtanın sarısı + 1 tatlı kaşığı süt

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp maya tamamen eriyene dek çırpıcı ile karıştırın ve 5-6 dk mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Ardından sıvı yağ ile yumurta akını ekleyip çırpın.
Unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. 3. bardaktan sonra kontrollü ekleyin. Ben tam olarak 4 su bardağı artı 1-2 yemek kaşığı un kullandım. Ele yapışan bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını ekleyip 15 dk kadar güzelce yoğurun ve hamurun üzerini streç filmle kapatarak 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru 10 bezeye ayırıp şekil verin.
Yarım saat de tepsi mayası için bekledikten sonra yumurta sarısı ve sütten oluşan karışımı sürüp dilerseniz benim gibi çekirdek, susam, chia tohumu veya haşhaş serperek 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Çikokatalı Kruvasan
Çikokatalı Kruvasan? Çikokatalı Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
nişasta
sıvı yağ
su
sürülebilir çikolata
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yaşmaya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kadar tuz
Nişasta
Katlar arasına sürmek için 50 gram kadar eritilmiş margarin ya da tereyağ
İçine koymak için bi çay kaşığı dolusu sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Maya, su ve şekerle eritilir.
Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir.
Un tuz eklenir ve ele yapışmayan hamur elde edilir. 15 dk dinlendirilir. 16 eşit parçaya bölünür.
İlk 8 tanesi pasta tabağı büyüklüğünde 1 çay kaşığı kadar nişastayla açılır.
Her açtığımız hamurun üzerine erimiş tereyağ sürülür bu şekilde üstüste 8 parça konulur.
En üste yağ sürülmez ve büyütülerek açılır. 12 eşit parçaya kesilir çikolata konulup sarılır.
Üzerine eritilmiş margarinden artan yağa ılık su konulur ve fırçayla sürülür. 1 saat tepside mayalandırılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180derecede pişirilir. Fırından çıkınca üzerine kuru bir örtü serilip dinlendirilir.
Yağsız Şekersiz Kek
Yağsız Şekersiz Kek? Onlarca kişinin defterindeki Yağsız Şekersiz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
karbonat
kuru üzüm
üzüm
muz
pekmez
tahin
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet muz ( Büyükse 1 tane)
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı tahin
3 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
Küçük bir kase kara kuru üzüm
2 adet ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Ceviz ve üzüm hariç tüm malzemeleri rondada karıştırıyoruz.
Üstüne cevizi ve üzümü ekleyip yağladığımız fırın kapına dökelim ( ben muffin kalıbı kullandım terayağıyla yağlayıp buğday unu serptim)
180° lik fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkınca pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz
Kahvaltılık Fit Krep
Sabah kahvaltılarında hem fit kalmak hem de lezzetli bir kahvaltı yemek istiyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Kahvaltılık fit krep tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
fit
krep
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
75 mililitre süt
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpın. Üstüne sütü ve çok az tuz ekleyin.
En son unu da ekleyip karıştırın.
Teflon tavayı tereyağıyla hafifçe yağlayın. Birer çorba kaşığı olacak şekilde tek tek arkalı önlü pişirin.
Türlü Yemeği
Türlü Yemeği? Türlü Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kemikli et
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kemikli et ( kuş başı ette olur )
1 adet büyük patlıcan
2 adet orta boy patates
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
Tuz pul biber karabiber sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi düdüklüye alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Sonra sıvı yağını koyup eti kavurmaya devam ediyoruz.
Diğer yandan soğan ve yeşil biberleri yemeklik doğrayıp etlerle beraber soğanların rengi dönüp yumuşayana kadar pişiriyoruz sarımsağı da kesip ekliyoruz.
Biber ve domates salçasını da ekleyip karıştırıyoruz.
Diğer yandan patlıcanları çizgili soyuyoruz patatesleri de soyalım küp küp doğrayıp düdüklüye alıyoruz.
Arada karıştıralım domatesleri de küp küp doğrayıp ilave edelim bir kaç dakika karıştırarak kavuralım.
Tuzunu ekleyip üzerini geçecek kadar su ekleyip en kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirelim.
Kontrol edelim pişen yemeğimize baharatları da ekleyip servis edelim.
Şekersiz Hurmalı Kurabiye
Şekersiz Hurmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
hurma
kabartma tozu
muz
yulaf ezmesi
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 adet muz
8 adet kuru hurma
Ceviz, 1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Yumurta akını çırpıcı ile güzelce köpürtelim.
Muzu ezelim. Hurmaları ince ince doğrayalım.
Kabarma tozu yulaf ve cevizi de ekleyelim. Güzelce yoğuralım.Ben 9 adet kurabiye elde ettim.
Elimize aldığımız kurabiye hamurumuzu güzelce sıkıştıralım. Yuvarlak yapıp yassı hale getirelim. 20 dakika 160 derece fırında pişirelim.
Sadece Dört Malzemeyle Mini Truff
Sadece Dört Malzemeyle Mini Truff? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baton kek
bitter çikolata
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
krema
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket baton kek
100 ml krema
100 gr bitter çikolata
Yarım çay bardağı ince dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Baton kekimizi bir kaba alıp ufalıyoruz.
Küçük bir tavada kremayı hafif kaynatıp altını kapatıyoruz.
Üzerine bitter çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Eriyen çikolatayı kekin üzerine döküyoruz.
İnce kıyılmış fındıkları da ilave edip karıştırıyoruz.
Dilerseniz fıstık ve ceviz de kullanabilirsiniz.
Bu karışımı bir streçin arasına alarak kare olacak şekilde bastırıp sarıyoruz.
Buzdolabında bir saat kadar dinlenen truffumuzu küçük kareler şeklinde kesip kürdan saplayıp servis ediyoruz.
İsterseniz üzerine çikolata sosu sıkıp servis edebilirsiniz.
Kahve yanlarına çok pratik bi tercih olabilir. Mutlaka deneyin şimdiden deneyen herkese.
Çilekli Turta
Çilekli Turta? Çilekli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
çilekli puding
puding
kabartma tozu
şeker
tart jöle
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kahve fincanı şeker
3 yumurta
3 kahve fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Vanilya
Çilek
3 kutu çilekli puding
Vişneli tart jölesi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları beyaz olana kasar çırpıyoruz.
Sonra içine unu,kabartma tozunu, vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına döküp hafif kızarana dek pişiriyoruz.
Pişen keki kalıptan çıkarıp soğutuyoruz.
Almış olduğumuz yemeye hazır çilekli pudinglerden ister iki kutusunu ister 3 kutusunu açıp üzerine yayıyoruz.
Onun üstüne dilimlediğimiz çilekleri yerleştriyoruz.
Jölemizi üzerindeki tarife göre yapıp üstüne akmayacak şekilde döküyoruz.
Soğuyunca servis yapıyoruz.
Kırmızı Pancar Turşusu
Kırmızı Pancar Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kırmızı pancar
pancar
limon tuzu
tuz
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy kırmızı pancar
2 litre su
1 su bardağı sirke
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pancarları soyun ve bir tencereye üzerini su geçecek şekilde su ile doldurup kaynatın.
Kaynadıktan sonra bir bıçak yardımıyla yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
Kalan malzemeleri bir kapta karıştırın ama sarımsak ları ezmeyi unutmayın.
Yumuşamış ve soğumuş pancarları istediğiniz büyüklükte doğrayıp uygun bir kapaklı kaba alın.
Haşlanmış Pancar suyunun içine sirkeli harcı dökün ve karıştırın.
Pancarların üstüne bu sıvı karışımı ilave edin.
2 gün dışarıda ve sonraki zamanlarda buzdolabında olmak üzere muhafaza edin.