mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pişmeyen Sağlıklı Masum Fit Kurabiye
Pişmeyen Sağlıklı Masum Fit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık
hindistan cevizi tozu
hurma
kayısı
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
leblebi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı kavrulmuş rondodan geçmiş fındık
1 çay bardağı leblebi rondodan geçmiş
6 tane kuru incir
6 tane hurma
10 tane kayısı
1 çay bardağı kuru üzüm
Hindistan cevizi tozu ve leblebi

Hazırlanışı:
Fındık leblebi rondoda un haline getirilir.
Kuru meyvelerin hepsi suda yıkanır.
İncir hurma ikiye bölünür.
Onlarda rondodan çekilir.
Un haline getirilmiş fındık ve leblebide yavaş yavaş rondoya ilave edilir.
Hamur haline gelene kadar çekilir.
Sonra kaba çıkartılır avuç içi ıslatılarak şekil verilir.
Hindistan cevizine bulanır üzerine leblebi konur.
Streç film çekilip dolaba kaldırılır istediğiniz zaman yiyebilirsiniz diyet yapanlar abartmadan çay kahve yanında ara öğünlerinde yiyebilir küçük çocuklara da gönül rahatlığı ile üzerindeki leblebiyi alarak verebilirsiniz alerjileri yoksa yapacaklara şimdiden harika sağlıklı bir tariftir. Yapacaklara.
Kremalizeli Meyve Dondurmalı
Kremalizeli Meyve Dondurmalı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ananas
çikolata sosu
dondurma
kayısı
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük boy ananas
Kompost kayısı
İstediginiz dondurma
Şeker
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Annanası soyup yuvarlak şekilde doğradıktan sonra ortasını alıyoruz.
Kayısının suyunu döküp doğruyoruz.
Meyveyi şekere bandırıp sıcak tavaya yerleştirip hafif pişirdikten sonra servise hazırdır.
İstediğiniz dondurmayla servis edebilirsiniz.
Şişte Tavuk Köfte
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Şişte Tavuk Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Köfte Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr tavuk göğüs eti
1.5 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Köri
Kimyon
Kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
200 gr taze börülce
200 gr mantar
12 bebek havuç
50 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini mutfak robotunda kıyma haline getirin.
2. Galeta unu, maydanoz, yumurta sarısı, ayçiçeği yağı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
3. Karışımı 25 dakika buzdolabında soğutun.
4. Kıymadan parçalar kopartıp çöp şişlere geçirin ve yassı köfteler yapın.
5. Fırın ızgarasını ısıtın.
6. Köftelerin üzerine hafif ayçiçeği yağı sürüp kızarıncaya kadar pişirin.
7. Garnitür için, iri parçalar şeklinde doğranmış börülceleri, doğradığınız mantarları ve bebek havuçları ayrı ayrı haşlayın.
8. Bir tavada tereyağını eritip haşladığınız sebzeleri soteleyin.
9. Tavuk köftelerle birlikte sıcak servis yapın.
Fırında Sebzeli Kaya Levreği
Fırında Sebzeli Kaya Levreği? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaya levreği
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
limon
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kaya levreği
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
1 adet kapya biberi
2 adet küçük boy domates
Yarım limon
5-6 diş sarımsak
1 yaprak defne yaprağı
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Bir tutam kırmızı pul biber
Bir tutam kara biber
Bir tutam kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Temizlenmiş kaya levreğinin baş kısmı isteğe bağlı olarak kesilir.
İyice yıkanır ve fazla suyu süzülür.
Derin bir kapta zeytinyağı, sıvı yağ, tereyağı, su, kırmızı pul biber, karabiber, kekik, yarım çay kaşığı tuz alınır ve iyice karıştırılır.
Uygun bir tepsiye alınan kaya levreği içi dışı tuzlanır.
Patatesler ve domatesler elma dilim, soğanlar halka halka olacak şekilde ve kapya biber şerit şeklinde doğranır ve levreğin etrafına dizilir.
Derin kapta hazırlanan sos tüm malzemenin üstüne eşit miktarda gezdirilir.
Levreğin üstüne halka halka doğranmış yarım limon, defne yaprağı ve soğan dizilir.
Tepsinin üstü önce yaplı kağıtla kaplanır.
Onun üstü de alüminyum folyo ile kaplanır.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirilir.
Alüminyum folyo ve yağlı kağıt alınarak üstü kızarana kadar pişirilmeye devam edilir.
İyice pişen kaya levreği sıcak bir şekilde servis edilir.
Mis Gibi Portakallı Çatlak Anne Kurabiyesi
Mis Gibi Portakallı Çatlak Anne Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri (Tepeleme olacak)
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alıp çırpma teliyle iyice karıştıralım.
Unu ilave edip, elimizle yoğuralım. Ele yapışan bir kıvamda olacak.
Hamurun cıvık olduğunu düşünüp un eklemeyelim.
Bir spatula yardımıyla elinizdeki hamuru sıyırın ve üzerini streç folyoyla kapatalım.
Kıvam alması ve daha rahat şekil verebilmek için yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Rahat şekil verebilecek kıvama geldiğinde buzdolabından çıkartalım.
Ardından hamurdan parça koparıp, yuvarlayalım.
Yuvarladığınız hamuru pudra şekerine bulayıp, yağlı pişirme kağıdını serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayalım.
Üzerlerine tekrar az miktarda pudra şekeri serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Kaşarlı Pofuduk Açma
Kaşarlı Pofuduk Açma? Kaşarlı Pofuduk Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta beyazı(sarısı üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı tuz
Çörek otu
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ilık süt ve mayayı bir kapta iyice eritelim.
Diğer bir kapta şeker ve yumurta beyazını karıştırıp mayalı kaba ilave edelim,iyice karıştıralım.
Sırayla tuzumuzu,yağımızı ve unumuzu ilave edelim.
Elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Daha sonra bezeler halinde elimize bir parça hamur alıp elimizle oval şekilde açalım, bir tarafına kaşar koyup rulo şeklinde yuvarlayıp şeklini verelim.
Yumurta sarısını sürüp, çörek otunu dökelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk yani üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Limon Dolgulu Cupcake
Mis gibi dokulu, yumuşacık dokulu cupcake tariflerinin en güzellerinden biri olan limon dolgulu cupcake tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Kek
Etiketler: limon
dolgulu
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
170 gram toz şeker
3 adet orta boy yumurta
100 ml. kefir
50 ml. ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı haşhaş
220 gram un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
150 ml. su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 paket toz krem şanti
100 ml. soğuk süt
1-2 dilim limon
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve toz şekeri yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Kefir, yağ, limon suyu, mavi haşhaş ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, karıştırın. Kek karışımını cupcake kalıplarının 3/4 ü dolacak şekilde paylaştırın.
Önceden alt-üst kademede 180 derecede ısıtılan fırında 10-15 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir. Keklere batırılan kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.!
Nişasta suyun bir kısmıyla açılır. Tüm malzemeler karıştırılıp koyulaşana kadar pişirilir. Kabuk tutmaması için sürekli karıştırarak soğutulur.
Cupcakelerin tabanını parçalamadan orta iç kısmı çıkarılıp limon sosu ile doldurulur. Üzeri krem şanti, limon kabuğu rendesi ve limon dilimiyle süslenir.
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
et
karabiber
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gr et
3 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
3 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Et, küçük küçük doğranır. Sac tavaya alınır, suyunu çekene kadar kavrulur.
Soğanlar ince ince doğranır, ete eklenir. 5 dk soğanlar eriyinceye kadar kavrulur.
Biberler de ince ince doğrayıp, eklenir, kavrulur.
Baharatları koyulur. Sarımsak da küçük dilimlenir katılır.
Tüm malzemeler eklesene kadar kavrulur. En son domates koyulur ve 10 dk kavrulur.
Pilav yada makarna yanında servis edilebilir.
Çikolatalı Baton Pasta
Çikolatalı Baton Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
çilekli puding
puding
kabartma tozu
kakao
krema
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 tepeleme su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 fincan süt
1 paket krema
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
50 gram bitter çikolata
Çilek
Çilekli puding

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri bir kapta karıştırın.
Üzerine un kabartma tozu vanilya ekleyip karıştırın.
Yağılı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi ne kek harcını dökün. 180 derece fırında 15 dk pişirin.
Kreması için süt krema nişasta, şeker, un ve kakaoyu bir tencereye koyup, kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Kaynayınca bitter çikolatayı ekleyip, karıştırın.
Soğuyan keki 4 uzun parça halinde kesin.
Birinci kata hazırladığımız kremadan koyup her tarafına sürüyoruz.
Diğer kekide üst katına koyup, yine hazırladığımız kremadan sürüyoruz.
Bu şekilde yapmaya devam ediyoruz.
Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben çikolataya çilekli puding ve çilek yakışır diye bu şekilde yaptım.
Ispanaklı Çikolatalı Pasta
Ispanaklı Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak toz şeker
Kabartma tozu vanilya
Aldığı kadar un ( yaklaşık 1 bardaktan biraz daha fazla alıyor)
Haşlanmış rondodan geçirilmiş ıspanak ( benim yarım bardak çıktı)
2. 5 su bardağı süt
Yarım bardak un
Yarım bardak şeker
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
Vanilya

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şeker çırpılır.
Üzerine yağ eklenip çırpılır.
Un,kabartma tozu ve vanilya da eklenip önce şöyle kendiniz karıştırın baloncuklar oluşmasın.
Sonra bir kez daha çırpabilirsiniz.
En son ıspanaklar da eklenip karıştırılır ve fırına keki gönderebilirsiniz.
180 derecede 30 dk pişirdim.
Sizler kek için kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kekimiz pişerken bizde arasına süreceğimiz kremayı hazırlayalım.
Tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynatmaya başlayın.
En son kaynayan kremayı homojen olması için blendırdan geçirebilirsiniz.
İkisi de soğuduktan sonra önce kekin arasını açıp kremayı sürelim.
Sonra üzerine kalanları sürelim. Herkese
Kremalı Kek (Spiral Kek)
Kremalı Kek (Spiral Kek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
limon kabuğu
margarin
nişasta
pirinç unu
un
şeker
sıvı vanilya
sıvı yağ
süt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya aroması
1 su bardağı sıvı yağ
Bir paket kremanın 3/4’ü (kalan kekin kremasına kullanılıyor)
3 yemek kaşığı kakao
1/2 (yarım) limon kabuğu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pirinç unu ya da nişasta
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı margarin
1/4 (çeyrek) paket krema

Hazırlanışı:
Önce kremayı hazırlıyoruz. Toz malzemelerini karıştırıyoruz.
Sütü ekleyip ocağın altını açıyoruz.
Karıştırarak koyulaşsana dek kaynatıyoruz.
Koyulaşınca vanilya ve margarin ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Krema soğuduktan sonra kremayı ekleyip çırpıyoruz.
Sıkma torbasına alıyoruz kremayı.
Keki hazırlıyoruz sonra.
Yumurta vanilya aroması ve şekeri beyazlaşana dek çırpıyoruz.
Sıvı malzemeleri ardından toz malzemelerini ekleyip çırpmayı bitiriyoruz.
Yuvarlak kelepçeli kalıbı yağlıyoruz ( kelepçeli kalıp yoksa başka benzer kalıp veya borcam da olabilir).
Kek harcının yarısını kalıbın tabanına yayıyoruz.
Üzerine resimlerdeki gibi halka şeklinde kremayı sıkıyoruz.
Kalan kek harcını da kremanın üzerine yayıyoruz.
Son kremayı da sıkıp üzerini spatula ile düzleyip 170 derece ısınmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
Soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz.
Çıtır Yufkalı Nohut Salatası
Altın günlerinin, atıştırmalık olarak geçireceğiniz öğünlerin en ama en lezzetli salatası olacak bir tarifimiz var! Mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: çıtır
yufkalı
nohut
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
1,5 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
İkiye katlanmış yufkaları şişe sarıp, şişi çıkarın ve 1 parmak kalınlığında kesip uçlarına sigara böreğindeki gibi su sürerek kapatın.
Kesilmiş yufkaları kızdırılmış derin yağda altın sarısı rengine gelene kadar kızartın.
Ayrı bir derin kasede didiklenmiş, haşlanmış tavuk göğsü, nohut, yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Kızarmış olan yufkaları bu kasdeki malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Yufkaların servis zamanına kadar yumuşamaması için sofraya götürmeden önce bu işlemi yapmakta fayda var.
Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve naneyi ekleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Sodalı Simit Poğaça
Sodalı Simit Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sodalı Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
maden suyu
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı maden suyu
Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 kase ezilmiş veya doğranmış peynir
Maydanoz (isteğe göre)
1 yumurta sarısı
Kavrulmuş susam (yaklaşık 1 su bardağı)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık sütü alın, üzerine mayayı elinizle ufalayın ve parmak uçlarınızla karıştırın, maya sütün içinde tamamen erisin. Bu şekilde 8-10 dk bekletin.
Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin.
Azar azar un ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
10 dk kadar yoğurun hamur pürüzsüz olacak.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Bu sırada susamı kavurun soğusun.
Bunun için susamı yağsız tavaya alıp orta ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. İyice kahverengiye döndermeyin yoksa yerken boğazı yakan acı bir tat olur. Rengini resimdeki gibi bırakmanızı tavsiye ederim. Kavrulan susamı ocaktan alıp bir tabağa aktarın. Sakın tavada bırakmayın, yoksa tavanın ısısıyla kavrulmaya devam edip yanar.
Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. (Ben 26 adet poğaça çıkarttım, 1 tepsi çıktı. Hamur ölçülerini iki katı yaparak 2 tepsi poğaça çıkarabilirsiniz. )
Üzerine elinizle bastırıp açın 1 tatlı kaşığı dolusu peynir veya istediğiniz iç harcı koyup mekik şeklinde kapatın, kapattığınız kısım alta gelecek şekilde bir kenara alın ve hamurların hepsini bu şekilde yapın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün, sadece üst kısımlarını susama batırın.
Alt kısımları açılmışsa elinizle kapatın, yoksa pişerken peynirler benimkiler gibi dışarı akar ama böyle de hoş gözüküyor.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizip 20 dk tepside mayalandırın.
Süre sonunda üzerlerine bir bıçakla çapraz şekilde 3’er çizik atın yani üstlerini fazla derine inmeden hafif kesin.
Isıtılmış 180* fırında kızarana kadar pişirin.
Ağızda Dağılan Kıtır Kıtır Kurabiye
Ağızda Dağılan Kıtır Kıtır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
180 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
0, 5 paket kabartma tozu
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
25 gr (3 yemek kaşığı kakao)
Aldığı kadar un
Toz şeker
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Kurabiyenin malzemeleri bir kaba alınıp karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilir.
Kurabiyeler pişmeden önce toz şekere bulanıp sonra üzerlerine parmakla bastırılır.
180 Derecelik fırında 25 dk pişirilir.
Damla çikolata benmari usulü eritilir.
Piştikten sonra parmakla oluşturulan boşluklara dökülür.
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası? Tarhana Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
su
tarhana
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram tarhana evde yapılmış
1. 5 litre su
Tuz
Yağ
Nane

Hazırlanışı:
Tarhanayı suyla birlikte iyice pişene kadar kaynatıp blenderi alıp iyice blenderden çırpıyoruz.
Çok az tuz atıyoruz.
Ayrı bir kapta yağla naneyi kavurup üzerine boşaltıyoruz.
Ek bir işlem yapmaya gerek yok.
Orman Meyveli Rulo Pasta
Orman Meyveli Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
meyve
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yarım su bardağından biraz fazla un
1 kase karışık meyve (siz dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz)
1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt veya 3 çay bardağı su (pastacı kreması da kullanılabilir)

Hazırlanışı:
İlk olarak süt ve krem şantiyi bir kapta iyice çırpıp dolaba kaldırın. (dondurucuya değil) (bu tarifim zamanı az olanlar için, vaktiniz varsa eğer pastacı kreması ile yapmanızı öneririm daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır ).
Pandispanya yapımı; ilk olarak yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın ve şekerle beyazları iyice köpük olana kadar çırpın ve kenara alın.
Daha sonra yumurtanın sarılarını çeyrek çay bardağı şeker ile güzelce çırpın ve içersine vanilya, süt, yağ ve nişastayı alın ve çırpmaya devam edin.
Ardından un ve yarım paket kabartma tozunu eleyin ve yumurta sarısı ile hazırladığınız kaba koyup iyice çırpın.
Köpük kıvamına gelen yumurta beyazı ile yumurta sarısı olan harcı kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. (hızlı yapmayın ki sönmesin).
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine güzelce eşit miktarda tayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dk arası pişirin. (benimki balon gibi şiştiği için erken aldım içi istediğim kıvamda pişmemiş sakın o hataya düşmeyin).
Sosu için;tencereyi ocağa alıp içerisine meyveleri, şekeri ve suyu alın iyice pişmesini bekleyin.
Meyveler eridikten sonra yarım çay bardağı suda 1 yemek kaşığı nişastayı çözdürüp tencereye alın ve 3-5 dk daha pişirin.
Meyveler iri taneli kalmasın diye blender ile güzelce ezebilirsiniz.
Daha sonra tersini çevirdiğiniz soğuyan keke sırasıyla soğumuş meyve püresi ve krem şantiyi yayın ve eşit dilimlere bölüp yavaşça yuvarlayı. (dilerseniz her dilimi tek porsiyonluk pastalar yapabilirsiniz) üzerini meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz
Mor Havuçlu Esmer Bulgur Pilavı
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mor Havuçlu Esmer Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Sizden Lezzetler
Pilav Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı esmer pilavlık bulgur
1 adet mor havuç
1 adet kuru soğan
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ (miktarını ayarlayabilirsiniz)
Sıcak su (su miktarı tencerenizin genişliğine göre değişebilir)

Hazırlanışı:
1. Havuç rendelenir.
2. &nbsp;Kuru soğan küp küp doğranır.
3. &nbsp;Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyulur, kızdırılır.
4. Yağ kızınca havuç ve soğan koyulur, sebzeler yumuşayınca esmer bulgur koyulur.
5. Baharatlar eklenir, bulgur ve sebzeler kavrulur.
6. Sıcak su koyulur.
7. (Sıcak su bulguru bir iki parmak geçmeli.
8. )Pilav suyunu çekene kadar pişirilir.
9. &nbsp;Dinlenmeye bırakılır.
10. Servis edilir.
Haşhaşlı Muhallebi
Haşhaşlı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş böğürtlen
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 su bardağı mavi haşhaş
1 kutu krema
1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alalım, kaynayıp koyulaşana kadar çırpalım.
Ocaktan alıp içine krema ve vanilyayı da ekleyerek karıştıralım.
Muhallebimizden kuplarımızın yarısına gelecek şekilde dolduralım.
Soğuması için kenara alalım
Böğürtlen sosu için, böğürtlen ve şekeri tencereye alalım.
Ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirelim.
Bir kapta nişasta ve suyu karıştıralım.
Yumuşamış ama suyunu tam çekmemiş olan böğürtlenlerin üzerine döküp, koyulaşana kadar karıştıralım.
Ocaktan alıp ılıyana kadar bekletelim
Ilıyan sostan kuplarımızın üzerlerine eşit bir şekilde dökelim ve dolapta 1 saat bekletelim.
Çilekli Muzlu Manolya Tatlısı
Çilekli muzlu manolya tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla en güzel çay saati tariflerinden biri. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilekli
muzlu
manolya
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet muz
10 adet çilek
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema
1 paket bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri ekleyip çırpalım. Ocağa alıp pişirelim. Kaynadıktan 3 dakika sonra kapatıp ılımaya bırakalım.
10 dakika ılıyan muhallebiye sıvı krema ve vanilyayı ekleyip çırpıcıyla karıştıralım. Diğer taraftan 1 küçük paket bebek bisküvisini rondodan geçirelim. Muz ve çileklerimizi doğrayalım.
Kuplara önce 1 yemek kaşığı bisküvi koyalım. Sonra da çilekleri dizip muhallebi ekleyelim. tekrar bisküvi döküp muzları dizip muhallebi dökelim. Süslemek için en üste bisküvi, çilek muz ve toz fıstık yerleştirelim.
Vazgeçilmez Muhallebili Kadayıf
Vazgeçilmez Muhallebili Kadayıf? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolatalı mısır gevreği
draje
hindistan cevizi
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağından birazcık fazla şeker
1 paket hindistan cevizi
Vanilya
Krem şanti
2 su bardağı kuru kadayıf
Çikolatalı mısır gevreği (Siz draje şeker vs kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
3 su bardağı sütü tencereye boşaltıyoruz.İçine unu, şekeri, nişastayı koyuyoruz. Güzelce pişiriyoruz.
Ocaktan alıp 1 paket krem şanti ve vanilya koyuyoruz. 5 dakika mikserde çırpıyoruz.
Mikserde çırptıktan sonra buz dolabı poşetine 2 yemek kaşığı muhallebi ayırıyoruz.
Dolapta en az 3 saat beklemeye bırakıyoruz.
Bekleme işlemi bittikten sonra içine 1 paket hindistan cevizini koyuyoruz. Elimize 1-2 damla zeytinyağı sürüp toplar haline getiriyoruz.
Kuru kadayıfa buluyoruz. Ayırdığınız muhallebi ile üstünü süslüyoruz. (Poşetin ucunu delerek)