mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Topalak Çorbası
Topalak Çorbası? Topalak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
irmik
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 lt su
2 Su bardağı köftelik bulgur
1/2 (yarım) su bardağı irmik
1 yumurta
1 su bardağı sıcak su
1/2 (yarım) çay bardağı un
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Önce köfteler hazırlanır. İrmik ve bulgur bir kapta sıcak su ile ıslatılır. Bulgurların şişmesi için 10 dk bekletilir.
Diğer malzemeler de eklenir ve güzelce yoğurulur. Minik minik köfteler elde edilir.
Bir tencerede yağ salça ve soğan güzelce kavrulur.
Haşlanmış nohut lar ve su ilave edilir. Bir iki taşım kaynatılır.
Daha sonra köfteler de atılır ve kısık ateşte 20 25 dk daha pişirilir.
Diyet Kakaolu Muz Tatlısı
Diyet Kakaolu Muz Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kakao
muz
vanilin
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Çatalla ezdiğimiz muzu kakaoyu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
Fırın kabına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
Süsleme için hindistan cevizi ve ceviz ile süslüyoruz.
İrmik Tatlısı
İrmik Tatlısı? İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
süt
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
10 yemek kaşığı toz şeker
100 gr margarin
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Sütü irmiği ve şekeri tencereye alın. Hızlı çırparak kaynatın.
Kaynamaya yakın margarini koyun ve ocağın altını kapatın.
Çırpmaya devam edin. En son vanilini koyun ve iyice çırpın.
Kazandibi
Kazandibi? Binlerce kişinin defterindeki Kazandibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tencereye sütü,şekeri,unu ve nişastayı alıp topak kalmayacak şekilde tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
Tencereyi ocağa alıp kaynayıp göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip muhallebiyi 3-4 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
Tatlıyı yapacağımız tepsiyi bir tatlı kaşığı tereyağı ile yağlıyoruz.
Üzerine toz şekeri serpip tepsiyi sallayarak her yerine şekerin gelmesini sağlıyoruz.
Tepsiye muhallebiden iki kepçe kadar koyup yine her yerine muhallebiyi yayıyoruz.
Tepsiyi ocağa alıp ocağın orta ateşinde çevire çevire tepsinin dibinin yanmasını sağlıyoruz.
Bu aşamada bir spatula ile muhallebiyi çektirerek daha iyi yanmasını sağlıyoruz.
Dibi yanan tepsiye geri kalan muhallebiyi dökerek yayıyoruz.
Tepsiyi bir kaç kez tezgaha vurup oda sıcaklığına gelmesini bekletiyoruz.
Ardından tepsinin üzerine strec film geçirip bir gece buzdolabında bekletiyoruz. (vaktiniz yoksa buzdolabında en az 3 saat bekletin. )
Dinlenen kazandibini eşit şekilde dilimleyip spatula ile ister rulo şeklinde sararak isterseniz de dilimleyip tabağa ters çevirerek servis ediyoruz.
Sağlıklı Domatesli Tel Şehriye Çorbası
Sağlıklı Domatesli Tel Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karnabahar
kuru nane
limon
limon tuzu
tuz
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 fincan tel şehriye
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım fincan sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su (Dediğim gibi salata yapmak için haşladığım karnabahar ve havuç suyu boşuna gitsin istemedim ve çorba yaptım çok lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim)
1 tatlı kaşığı tuz
1, 2 parça limon tuzu yada yarım limon

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ alınır. Isınınca tel şehriye biraz kavrulur.
Daha sonra domates ve biber salçası biraz suyla açılır ve o eklenir.
Kavrulmuş şehriyeye kuru nane ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
Tuzu da atıp karıştırın. Sağlık deposu suyunu da ilave edip karıştırın.
Limonunu da en son ekleyip on dk kaynatın ve çorbanız hazır. Sıcak sıcak içinizi ısıtacak bir çorba. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Yaprak Kabak Tatlısı
Canınız kabak tatlısı çektiğinde artık yapmaya hiç üşenmeyin. Bu yöntem ile 30 dakika da servise hazır.
Kategori: Balkabaklı Tarifler
Etiketler: Yöresel Türk Tatlıları
Bal Kabağı Tatlıları
Tencerede Pişen Tatlılar
Soğuk Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Geleneksel Türk Mutfağı Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo ayıklanmış bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
Dövülmüş ceviz
Dövülmüş fıstık
Tahin

Hazırlanışı:
Yaprak kabak tatlısı yapımı için; 1 kilo bal kabağını sebze soyacağı ile olabildiğince ince ince dilimleyin.
Eğer sebze soyacağınız yoksa bıçak ile de ince ince dilimleyebilirsiniz.
Daha sonra geniş bir tencerenin tabanına kabak dilimlerini bir sıra dizin.
Kabakların üzerine 1-2 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin.
Tekrardan tencereye bir sıra kabak dilimlerini dizin. Aynı şekilde üzerine tekrar dan toz şeker serpiştirin.
Bu şekilde kabak dilimleri bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Tencerenin kapağını kapatın. Kabakların suyunu salması için 10-15 dakika kadar bekletin. Arzu ederseniz daha uzunda bekletebilirsiniz.
Kabaklar suyunu saldığı zaman tencereyi ocak üzerine alın.
Orta kısık ateş üzerinde kabaklar iyice yumuşayıp, şerbeti hafifçe çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Yaprak kabak tatlısı piştikten sonra oda ısısında soğumaya bırakın. Soğuyan kabak tatlısını servis tabağına alın. Üzerine dövülmüş ceviz, fındık ya da fıstık serperek servis edebilirsiniz.
Lezzetli Havuç Mezesi
Lezzetli Havuç Mezesi? Lezzetli Havuç Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg havuç
2 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Havuçları yıkayıp rendeleyip, ocakta kavuruyoruz.
Aynı zamanda yoğurdumuzu çırpıp hazırlıyoruz.
Kavrulan havuçları tabağımıza alıp soğumaya alıyoruz.
Üzerine yoğurdu döküyoruz.
Sıcakken dökersek yoğurt kesilir.
Yoğurdun üzerine pulbiber, nane,sumakla süsleyebilirsiniz.
Coconut Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Coconut Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1,5-2 su bardağı un
Vanilya
1/2 çay bardağı pudra şekeri&nbsp

Hazırlanışı:
1. Öncelikle un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım.
2. Malzemeler karıştıktan sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Bu tarifte en çok dikkat edilmesi gereken şey unu kontrollü eklemektir.
4. Oluşan hamuru küçük küçük lokmalık yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. 180 derece de hafif renk alana kadar pişirelim.
6. Hala sıcakken Hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımına bulayıp servis edebiliriz.
7. Not: Hem hamurun içinde Hindistan cevizi ve pudra şekeri var, hem de bulamak için.
Nefis Patates Salatam
Nefis Patates Salatam? Nefis Patates Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
maydanoz
nar ekşisi
patates
pul biber
tuz
yeşil nane
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
1 domates
2 tane yeşil soğan
Bir tutam yeşil nane
Bir tutam maydanoz
Tuz, pul biber, nar ekşisi yoksa yarım limon

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuğunu soymadan ikiye bölüp, tencerede suda haşlıyoruz.
Daha sonra haşlanan patatesleri soyup, küp küp doğrayıp, domatesi, soğanı, maydanozu, naneyi normal büyüklükte doğrayıp içine katıyoruz.
Göz kararı tuzu, nar ekşisini katıp, harmanlıyoruz.
Mercimek Ezmesi
Ana yemeklerinin yanına yancı olarak yapabileceğiniz, yapımı oldukça pratik, doyurucu, besleyici ve çok lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Mercimekli Mezeler
Zeytinyağlı Mezeler
Vegan Meze Tarifleri
Tencerede Pişen Mezeler
Hafif ve Sağlıklı Meze Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişililk

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2,5 su bardağı su
1 adet orta boy soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz
3 yemek kaşığı çam fıstığı

Hazırlanışı:
Mercimek ezmesi yapımı için; öncelikle 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp, suyunu süzün. Ardından orta boy derin bir tencere içine koyun.
Mercimeğin üzerine 2 buçuk su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde mercimekler suyunu çekip, iyice yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra 1 adet orta boy kırmızı ya da beyaz soğanı ince ince doğrayın. Geniş bir tava içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış soğanları koyun.
Soğanlar güzelce yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Diğer tarafta pişen mercimek ezmesini derin bir kap içine koyun. Üzerine kavrulmuş soğanı ekleyin.
Ardından 2-3 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve 3 yemek kaşığı limon suyu koyun. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Mercimek ezmesinin üzeri için; bir sos tavası içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 2-3 yemek kaşığı çam fıstığı koyun.
Çam fıstıklarının rengi hafifçe dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun ve ocak üzerinden alın.
Hazırladığınız kırmızı mercimek ezmesini servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine kavurduğunuz çam fıstıklarını gezdirerek, dökün. 1 tutam da ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Patatesli Bulgur Pilavı
Patatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çorba kasesi bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşilbiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet patates
1 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Su
Tuz
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Sıvı yağ da doğranmış soğanları kavurun. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyin karıştırın. Minik minik doğranmış patatesleri ekleyerek kavurun.
Soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyip tencerenin kapağını kapatın domatesin suyunda patatesler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
Arada karıştırın dibi tutmasın. Bulguru ekleyin karıştırın. Hafif kavurduktan sonra baharatları ve suyu ekleyin.
Kaynadıktan sonra kısığa alın suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra tereyağını ekleyin karıştırın.
Havlu kağıt koyup 15 dakika demlenmeye bırakın.
Dereotlu Poğça
Dereotlu Poğça? Onlarca kişinin defterindeki Dereotlu Poğça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr. yumuşak margarin
2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı sirke (kıyırlık veriyor)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( 3- 4 su bardağı)
Beyaz peynir
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabının içine yumuşak margarin, 2 yumurta, (birinin sarısını ayırıyoruz) yoğurt, sıvı yağ, ince kıyılmış dereotu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozu, tuz, karıştırıyoruz
Azar, azar un, ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak açıyoruz. İçine peynir koyup oval şekil veriyoruz
İki ucunu birleştiriyoruz. Kapattığımız yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz. Fırça ile üzerine sürüyoruz. Çörek otu, susam, serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Enfes Soslu Fırında Patatesli Tavuk
Enfes Soslu Fırında Patatesli Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
mayonez
patates
pul biber
salça
tavuk but
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet tavuk but
4 adet patates
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak butlarımızı yıkıyoruz. Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlıyoruz.
Patatesleri kalın olarak dilimliyoruz.
Hazırlamış olduğumuz sosu patatesler ve butların üzerine döküp iyice harmanlıyoruz.
Fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Red Velvet Çikolatalı Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 13Dk Pişirme Süresiyle Toplam 43 Dakikada Red Velvet Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Lezzetler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 g tereyağı
1 su bardağı şeker(100 g)
1 yumurta
1 paket vanilin
1 /2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı (silme) kırmızı gıda boyası
2 bardak (200 g)+ 1 yemek kaşığı un
60 g bitter çikolata + 30 g beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1. Erittiğimiz tereyağını bir kaba koyalım ve şeker ilave edip iyice karıştıralım.
2. Daha sonra yumurta ve vanilini de ekleyip çırpma teli ile homojen kıvam alıp rengi açılana kadar çırpalım.
3. &nbsp;Tuz, karnonat ve gıda boyasını da ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Unu eleyelim ve spatula ile karıştıralım.
5. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
6. Daha sonra buzdolabında 30 dk dinlendirelim.
7. (Hamur kendini baya bir toparlıyor)Yumurta büyüklüğünde parça alıp hafif elimizle açalım ve beyaz çikolata ekleyip yuvarlayalım.
8. &nbsp;Fırın kağıdına aralıklı olarak dizelim ve 180 derecede tam 13 dk pişirelim.
Fasulye Salatası
Fasulye Salatası? Fasulye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
fasulye
kornişon
limon
maydanoz
mısır
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet doğranmış maydanoz
1 demet doğranmış taze soğan
1 tane konserve kutusu fasulye
1 tane konserve kutusu mısır (küçük boyut olacak)
4 tane kornişon
1 tane limon
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi yıkayalım.
Taze soğan ve maydanoz doğrayalım.
Kabımıza alalım.
Sonra yıkanmış fasulye ve mısırı kabımıza koyalım.
Tuzunu ekleyin, yağı ekleyin ve karıştırın.
Sebzeli Volovan
Puf puf kabaran sebzeli volovan nasıl yapılır? Milföy hamurunu eşsiz lezzete dönüştüren Sebzeli Volovan tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
12 adet milföy hamuru
1 adet büyük boy patlıcan
kabak ve patates
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
Yarım su bardağı ayçicek yağı
250 gram hellim peyniri
1 adet yumurtanın akı

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri küp doğrayarak ayçicek yağında soteleyin. Sebzeler ılıkken, küp doğradığınız hellim peynirini ilave ederek karıştırın. Fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın. 6 adet milföy hamurunu tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta akını sürün. Kalan 6 adet milföy hamurunun ortasından, kenarlardan 1,5 cm kalacak şekilde kareler çıkarın.
Çerçeveleri tepsideki milföy hamurlarının üzerine yerleştirin. Çerçevelere de çırpılmış yumurta sarısını sürün. 200 derece fırında milföy hamurları pembeleşene kadar pişirip, ılınmaya bırakın. Sebzeli karışımı ortalarına pay ederek servis yapın.
Susam Mantolu Kek
Susam Mantolu Kek? Susam Mantolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
susam
süt
tahin
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
1 çay bardağı tahin
2 su bardağı unu
1 vanilya
1 kabartma tozu
Ben içine cevizde koyuyorum
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle kek kalıbını tereyağı veya margarinle her yerini yağlıyoruz. (Sıvı yağ olmaz çünkü susamlar yapışmaz)
Her yerine susam döktükten sonra kek kalıbını, kek harcımız hazır olana kadar dolaba kaldırıyoruz.
Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpıyoruz.
Ardından sıvı malzemeleri ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekliyoruz ve son olarak iri çekilmiş cevizi de ilave edip, spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Dolaptaki kalıbımızı alıyoruz ve harcı kalıba döküp, kalıbı bir iki kez tezgaha vuruyoruz.
Ardından da önceden 5 dakika kadar ısıtılmış 175 °fırında pişiriyoruz. Kürdan testiyle piştiğini kontrol edebilirsiniz.
Saray Sarması (Bisküvili-Cevizli)
Saray Sarması (Bisküvili-Cevizli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 paket vanilya
1 paket bebe bisküvisi
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Muhallebiyi yapmadan önce bisküviyi(istediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz) ve cevizi ayrı ayrı robotta çekelim.
Bisküviyi uygun bir tepsiye serpelim. Üstüne de hindistan cevizi dökelim.
Bir tencereye unu ve şekeri koyalım. İkisini birbirine karıştıralım ardından sütü de ilave edip bir güzel karıştırıp öyle ocağa koyalım. (Böylece topaklanma olmaz). Sürekli karıştırmayı da unutmayalım.
Sütümüz koyulaşıp muhallebi kıvamını alınca vanilya ve tereyağını da ekleyip karıştıralım.
Tereyağı eridikten sonra muhallebimizi ocaktan alalım ve hazırladığımız tepsiye döküp ince bir tabaka halinde yayalım. Tatlımızı soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi sütle çırpıp dolapta biraz dinlendirdikten sonra soğumuş olan tatlımızın üstüne döküp yayalım.
Son olarak üzerine cevizi döküp, tatlıyı dilimleyip sardıktan sonra servis edebiliriz. Bu şekilde çok mu çok lezzetli oluyor.
Sarma Tavuk Göğsü
Sarma Tavuk Göğsü? Sarma Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Yarım paket margarin
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 bardak süt
1 paket kakaolu petibor

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini eritip unu kavuruyoruz.
Daha sonra şekeri ekleyip üzerine de sütü döküp güzelce karıştırıyoruz. Piştiğinde vanilyayı katıp karıştırıp altını kapatın.
Krem şantiyi 1 barsak süt ile çırpıp dolaba koyun bisküvileri rondo da güzelce çekip tepsiye dökün.
Muhallebiyi üzerine döküp dolapta 15-20 dk dinlendirin.
Daha sonra krem şantiyi sürüp 1-2 saat daha dinlendirin sonra dilediğiniz gibi kesip katlayın.
Tencerede İzmir Köfte (Fırın Açmaya Hiç Gerek Yok)
Tencerede İzmir Köfte (Fırın Açmaya Hiç Gerek Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane patates
2 tane kapya biber
4 tane sivri biber
250 gram dana kıyma
1 tane soğan
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
Küçük demet maydanoz
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber
Kekik
Tuz
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Köftesi için soğanı ve maydanozu rondodan geçirelim. Tüm köfte malzemelerini yoğuralım ve dinlendirelim. Köftesi ne kadar erken yapılırsa o kadar lezzetli olur. Köfteleri ince uzun şekillendirelim.
Patatesleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim. Biberleri doğrayalım. Tenceremize yağı koyup kızdıralım.
Patates ve biberleri tuzlayalım. Köfte patates ve biberleri kızartıp havlu kağıt üzerine alalım.
Tencerede kalan yağı içinden boşaltalım. Tenceremize köfte patates ve biberleri yerleştirelim.
Üzerine salçalı suyu dökelim. Tencerenin altını açalım. 15 dakika kadar kapağı kapalı pişirelim.
Lezzeti Şahane İrmik Helvası
Lezzeti Şahane İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
hindistan cevizi
irmik
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket irmik (500 gr)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin(tercihen tereyağ )
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
2, 5 bardak su (200 ml )
2 bardak toz şeker
Hindistan cevizi, fıstık (İstenilen malzemeler)

Hazırlanışı:
Geniş bir tencere içerisinde yağlar, irmik, un ile birlikte kısık ateşte sabırla, sürekli karıştırılır, rengi hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ayrı küçük bir tencerede soğuk olarak ertilmiş, şerbeti Kavrulan irmiğe dikkatlice dökülür. Kaynamalar olurken sıçramalar olabilir.
Helva kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Dilerseniz tek kişilik porsiyonlar, isterseniz de borcamda soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Lokum kıvamında helva sunuma hazır AFİYETLER OLSUN @nurhayatinmutfagi instagram sayfamada beklerim sevgiler.
Zerdeçallı Patates Salatası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Zerdeçallı Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Salata ve Meze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 g patates
1 küçük kırmızı soğan, kıyılmış
2 kaşık kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
1 kaşık dijon hardal
1 tutam taze kekik, kıyılmış
Tuz, karabiber
3 kaşık zeytinyağı
3 kaşık sirke
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı toz zencefil

Hazırlanışı:
1. Öncelikle patatesleri soyup az tuzlu suyla haşlayın.
2. Ardından kabuklarını soyun ve dilimleyin.
3. Patatesleri geniş bir kaba aldıktan sonra, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
4. &nbsp;Doğradığınız malzemeleri de patatesin içerisine ekleyin ve özdeşleşene kadar karıştırın.
5. Sosu için; sarımsak, hardal, kekik, karabiber, sirke, zencefil ve zerdeçalı mikserden geçirin.
6. Hazırladığınız sosu, patateslerin üzerinde gezdirin ve bir kez karıştırın.
7. Zerdeçallı patates salatasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz.
8. Şimdiden.
9. Zerdeçallı Patates Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Salata yapımında küçük haşlamalık patates kullanmanız daha iyi olacaktır.
10. Haşlama işleminin hızlı olması için, suya mutlaka tuz ekleyin.
11. Patateslerin pişip pişmediğini çatal ile kontrol edebilirsiniz.
12. Haşlanan patatesleri soğuk suya koyun ve birkaç dakika bekletin.
13. Böylece kabuklarını daha kolay çıkartabilirsiniz.
14. Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz zaman dökün.
15. Aksi takdirde salatanız çok sulu olacaktır.
16. 1 Porsiyon Zerdeçallı Patates Salatası Kaç Kaloridir?Zerdeçallı patates salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 70 kaloridir.
17. Karbonhidrat değeri düşük olduğu için, bu tarifi diyet listelerinize ekleyebilirsiniz.
18. Dilerseniz, klasik patates salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
19. Öğle ve akşam öğünlerinde tüketebileceğiniz hafif diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Vitamin bakımından zengin olan nefis hardal soslu ton balığı salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
küp şeker
maden suyu
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 çay kaşığı Türk kahvesi
1 fincan maden suyu
2 küp şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bir cezveye tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Ocağın en küçük gözünde ağır ağır pişiriyoruz.
Köpüklendikten sonra köpüğünü fincana alıyoruz.
15 saniye daha kaynatıp fincana döküyoruz.