mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Nefis Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Nefis Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
domates
karabiber
kimyon
kuru nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Basma Asma Yaprağı
4 su bardağı pirinç
1 büyük baş soğan
3 adet küçük domates
1, 5 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak rendelediğimiz bir baş soğanımızı zeytinyağında kavuralım.
Rengi hafiften değiştiğinde yine rendelemiş olduğumuz domateslerimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçamızı da ekleyip pirinçleri içine salıyoruz ve üzerini geçti geçmedi su ilave ederek ocağımızın altını kısarak kaynamaya bırakıyoruz. 2-3 dk kadar kaynadıktan sonra altını kapatıp demlenmeye bırakabiliriz.
Not: Çok pişmiş bir iç harcı istemiyoruz, pirinçlerimizin biraz kabarması yeterli olacaktır.
Yapraklarımızı kaynamış sudan geçirelim.
Sarma işlemi bittikten sonra tencereye diklemesine dizdiğimiz yaprakların üzerine salçalı sosumuzu gezdirelim.
Not: Sarmalarımızı tencereye dik bir şekilde yerleştirmemiz tüm sarmalarımızın eşit ölçüde pişmesini sağlar.
Tenceremize Sarmalarımızın yarısına gelecek kadar sıcak su gezdirelim ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dk kadar pişirelim.
Çikolatalı Mozaik Pasta
Çikolatalı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
parça çikolata
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
Bitter çikolata parçaları(damla çikolata da olabilir)
Hindistan cevizi yada diğer pasta süsleri

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı kek kalıbına alıp, ardından şekerimizi ilave ediyoruz. İyice köpürene kadar çırpıyoruz. Süt, sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Unumuzu, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Çırpıyoruz. Daha önceden yağladığımız (ben tere yapıyla yağlamayı tercih ediyorum)kalıbımıza yada tepsimize hamurumuzun yarısını ilave ediyoruz.
Daha sonra kakaoyu kalan hamura ekleyip, çırpıyoruz. Diğer hamurun üzerine şekiller yaparak eşit bir şekilde döküyoruz.
Kekimiz daha önce ısıtılan 180 derecelik fırınımızda 15-20 dk kadar piştikten sonra soğumaya alıp kalıbımızdan çıkarıyoruz.
Daha sonra yaptığımız sosumuzu üzerine döküyor ve dilediğiniz gibi süsleye biliyorsunuz. Şimdiden
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz( ben olmadığı için koymadım siz koyun isterseniz)
2 su bardağı un
3 küçük boy havuç
Yemek kaşığı tarçın (silme dediğimiz üstünü geçmesin lütfen )
Kabartma tozu
Vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir cimdik tuz atarak mikserle çırpalım.
Ardından sütü, sıvı yağı, unu,kabartma tozunu (ben iki kabartma tozu kullandım) vanilyayı, havuçları rendeleyelim ve cevizle bir ekleyelim.
Kaşık yardımıyla karıştıralım.
Yağlanmış tepsiye dökelim.
180 derecede fırına verelim. 20 dk. (tabi ki fırınlar değişik olduğu için siz kendiniz ayarlarsınız pişme suresini iyi olur Şimdiden.
Patlıcan Kebabı Fırında Nasıl Yapılır? (Videolu)
Patlıcan Kebabı Fırında Nasıl Yapılır? (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Köfte Tarifleri
domates
karabiber
kuzu kıyma
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet iri patlıcan
2 adet orta boy soğan
4-5 diş sarımsak
3-4 adet domates
7-8 adet sivri biber
Yarım çay bardağı su
700 gram kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Köftemiz için yoğurma kabımıza kıyma, karabiber, pul biber ve tuzumuz ilave edilerek yoğrulduktan sonra bir kenara alınır.
Patlıcanlarımız iki parmak kalınlığında halka şeklinde doğranarak bir kaba alınır.
Köfte harcımızdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparılarak yuvarlanır ve fırın tepsimize iki şerit halinde bir patlıcan, bir köfte olacak şekilde sıra sıra dizilir.
Tepsimizin her yerine gelecek şekilde üzerine yarım çay bardağı kadar su gezdirilerek dökülür. (bu işlemi kebabımızın kurumaması için yapıyoruz).
Önceden ısıttığımız alt üst ayarda 220 derece fırınımızda patlıcan ve köftelerimiz 15-20 dakika pişirilip, fırından çıkarılır.
Tepsinin orta kısmına istenilen şekilde doğranılan soğan, domates ve biberler ilave edilir.
Sarımsaklar tüm olarak ilave edildikten sonra tepsimiz tekrar fırına gönderilir.
Köfteler ve sebzelerimizin tamamı pişinceye kadar yaklaşık 45 dakika fırında pişirilmeye devam edilir.
Patlıcan kebabımız fırından çıktıktan sonra servise hazırdır.
Karamel Soslu Nişastalı Yaş Pastam
Karamel Soslu Nişastalı Yaş Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
portakal
şeftali
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardagından 2 parmak eksik toź şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt (Yarım bardak)
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı da un
1 su bardağı tozşeker
2 yemek yaşıgı da nişasta
2 yemek kaşıgıda toz şeker
Şeftali portakal ve hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir boş kabın içine yumurtayı kırıyoruz ve şekerimizi de ekleyerek çırpma islemini başlatıyoruz güzelce çırpıyoruz.
İyiyce ve beyazlaşacak sekilde sonra sıvı yağımızı da ekleyerek aynı şekilde çırpmaya devam ediyoruz ve diğer malzemeleri de ekleyerek çırpma işlemine devam ettikten sonra yağladığımız bi kek kalıbımıza boşaltıyoruz.
170 derecede ısıtılmış ve 45 dklık fırına koyarak pişmeye bırakıyoruz kürdanla piştiğini tespit ederek veee piştikten sonra 170 derecede beklediğimiz kekimizi fırından cıkartıyoruz ve en son soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz soğuyuncaya kadar karamel sosunu hazırlıyoruz.
Şekèri orta ateşte bi teflon tavada eriterek yaptığımız kremanın içerisine boşaltıyoruz ve yavaşca karıştırarak kremayla birlikte yediriyoruz.
Soğuyan kekimizi kalıbtan çıkartıp büyük servis tabağa koyduktan sonra karamel sosunu kekin üzerine sürüyoruz ve son olarak hindistan cevizi ekleyerek meyvelerle süslüyoruz arkadaşlar deneyin mutlaka ben denedim müthiş oluyor
Vişneli Bardak Tatlısı
Vişneli bardak tatlısı tarifiyle, her katında lezzeti tam da ondan vuracağınız kat kat lezzete doyacağınız nefis bir tatlı hazırlıyoruz. Afiyetler!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: vişneli
bardak
tatlısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı vişne
500 ml. süt
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı şeker
1-2 damla vanilya esansı
1/2 paket krema

Hazırlanışı:
Fırını 165 dereceye ısıtın.
Unu geniş bir kaba eleyin. Tereyağını soğuk olarak unla harmanlayın.
Toz şeker ve tarçını da ilave edin.
Un ve tereyağını yoğurmadan sadece parmak uçlarınızla birbirine yedirin ve kırıntı halinde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
Vişneleri ve toz şekeri minik bir sos tenceresine alın ve vişneler karamelize olana kadar 2-3 dakika pişirin.
Yumurta sarısı, süt, vanilya esansı, un ve şekeri çırpma teliyle çırparak karıştırın.
Muhallebi kıvamını alıncaya kadar aynı yöne doğru çırparak karıştırın.
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın ve iyice soğutun.
Soğuyan muhallebiyi çırpma teliyle çırpın ve kremayı ilave edin.
Bardağınıza önce kırıntıları daha sonra vişneleri ve muhallebiyi ilave edin. En son katmanı kırıntı, çikolata sosu ve file bademle süsleyin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Yulaflı Baget Ekmek
Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak, pratik ve lezzetli bir tarifimiz var! Yulaflı baget ekmek tarifi. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Ekmek
Etiketler: yulaflı
baget
ekmek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 kilogram tam buğday unu
1 çorba kasesi yulaf ezmesi
1 adet yumurta
1 küçük parça yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta ve yaş mayanın üzerine ılık su ilave edilir, tuz eklenir ve parmak ucu ile karıştırılır.
Un azar azar eklenerek yoğrulmaya başlanır. Ardından yulaf ezmesi eklenir ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğrulmaya devam edilir.
Hamurun üzeri streç filmle kapatılır ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Hamur iki eşit parçaya ayrılır ve baget şekli verilir. Yaklaşık yarım saat dinlendirilir.
Bagetlerin üzerine kesikler atılır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir.
Fırına atmadan önce fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su konur.
15 dakika 200 derecede piştikten sonra ayarı 180'e getirilir. Üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişirilir.
Mis gibi ev yapımı bagetler hazır.
Fırında Kıymalı Karışık Sebze
Fırında Kıymalı Karışık Sebze? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
kıyma
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
1 adet domates
150-200 gr kıyma

Hazırlanışı:
İlk önce, patatesleri kızartmalık şeklinde doğruyoruz.
Patlıcanı çizgili soyup, ortasından kesip doğruyoruz. (Yuvarlak patlıcanlar büyük olmasın diye ortasından kesiyoruz)
Yeşil biberleri, dörde bölüp doğruyoruz.
1 adet soğanı da piyazlık doğruyoruz.
Sarımsakları da küçük küçük doğrayıp, bu karışımın içine ekliyoruz.
1 adet domatesi de dilimleyerek, içine ekliyoruz.
Daha sonra bu karışımı yağlayıp ve tuzlayıp, fırına sürüyoruz.
Sebzelerin pişmesine yakın, kıymamızı da ekliyoruz. (Kıyma çabuk piştiği için en sona bırakıyoruz)
1 kaşık salçayı suda eritiyoruz ve içine biraz tuz ekliyoruz.
Sonra eritilen bu salçayı, yemeğin pişmesine 10 dk kala ekliyoruz.
Pizza Dilim Patates Mücver
Pizza Dilim Patates Mücver? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük patates
1 adet yumurta
1 çay bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 fiske karabiber
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kahvaltıya veya çayın yanına börek tadında harika ve kolay bir tarif.
Patatesi ve kaşar peynirini rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz, diğer malzemelerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
Büyük bir tavaya sıvı yağını sürüyoruz ve patates harcımızı döküyoruz.
Orta ateşte altı kızarıncaya kadar pişiriyoruz, bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
Pizza dilim kesiyoruz deneyecekler.
Omlet Böreği
Pratik tarifleri sevenlere börek tadında bir omlet tarifimiz var. İçi peynirli ve bol yeşillikli olan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: omlet
böreği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
3,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 dilim beyaz peynir
2-3 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtaları ekleyin.
Sütü ekleyin ve çırpın.
Unu, kabartma tozunu ve baharatları da ekleyin.
Peyniri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Karıştırın.
Biraz yağladığınız tavaya omleti döküp yayın. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin. Kapağı açıp ters çevirin, diğer tarafını da kızartın.
2-3 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Pekmezli Atom Kurabiye
İhtiyacınız olan tüm enerjiyi, size iç harcındaki kayısı, incir, üzüm, elma ve badem karışımı ile ziyadesiyle verecek olan harika bir tarifimiz var!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: pekmezli
atom
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurt sarısı
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1 adet elma
2 adet kuru kayısı
2 adet kuru incir
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı çekilmiş badem
1 adet yumurta beyazı
1 avuç çekilmiş badem
1 su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Kurabiyenin iç harcı için kuru üzümü, kuru kayısıları ve kuru incirleri yaklaşık 10 dakika kadar kaynar suda bekletin.
Onlar beklerken siz elmayı yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş elmayı yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve üstüne toz şekeri serpin. Ocağın altını açıp, elmalar suyunu salana dek kavurun.
Elmalar suyunu salınca, yumuşamış olan suya koyduğunuz kuru meyveleri çıkartın ve kayısı ile inciri küçük küçük doğrayıp, tavaya ekleyin. Üzümleri de ilave edip güzelce karıştırın. Ocağın altını kapayıp, çekilmiş bademleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
İç harç soğurken hamuru hazırlayın. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız hamur parçasını avucunuzun arasında yassılaştırın ve içine bir tatlı kaşığı kadar hazırladığınız iç harçtan koyun.
Hamuru iç harç içerisinde kalacak şekilde kapatın ve tekrar yuvarlayıp şekil verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamuru ve iç harcı bu şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta beyazına, ardından da çekilmiş bademlere batırın ve fırın tepsisine teker teker dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
Pişen kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, her bir kurabiyenin üstüne bir yemek kaşığı pekmez gezdirin.
Kurabiyeler pekmezleri ekip, oda ısısına geldikten sonra servis edin.
Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Hamburger Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 silme yemek kaşığı kuru maya(10gr)
1 çay bardağı süt
3 adet yumurta+1 adet yumurta beyazı( sarısı üzerine sürülecek)
80 gr tereyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
4 su bardağı unu bir karıştırma kabına alıp üzerine tuz ve tozşekerini koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Ortasına mayayı, sütü ve yumurtaları koyup yaklaşık 10 dakika yoğuruyoruz.
Hamuru bu şekilde beş dakika dinlendirip oda sıcaklığındaki tereyağını parçalar halinde yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. (Yaklaşık 10 dakika kadar daha yoğuruyoruz)
Tamamen toparlanmış, pürüzsüz görüntüde, yumuşak kıvamlı bi hamur olması gerekiyor.
Sıvıyağla yağlanmış genişçe bi kaba hamuru yayıp streç filmle kapatıyoruz ve yaklaşık 2-3 saat buzdolabında mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp 80-90 gr lık parçaya ayırıyoruz.
Elimizde yuvarlayarak geniş aralıklarla yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerini yapışmayacak sekilde güzelce kapatıp 1-2 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan ekmeklere yumurta ve süt karışımından sürüp susam serpiştiriyoruz.
180 derecelik ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz
Beşamel Soslu Köfte
40Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Beşamel Soslu Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 taze patates
6 çeri domates
Galeta unu
400 gr kıyma
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
kekik
Kimyon
1.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.
2. Köfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun.
3. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
4. Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın.
5. Hazırladığınız kıymadan ceviz büyüklüğünde top köfteler hazırlayın.
6. Tavada ayçiçeği yağını ısıtın.
7. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın.
8. Sos tenceresinde ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın.
9. Un ilave edip 2 dakika kavurun.
10. Ilık sütü ekleyip beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
11. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
12. Fırın tepsisini yağlayın.
13. Patatesleri ortadan ikiye kesin.
14. Bir patates, bir köfte ve bir domates olacak şekilde sırayla tepsiye dizin.
15. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
16. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
17. 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
Ekşili Bulgur Salata
Ekşili Bulgur Salata? Ekşili Bulgur Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
limon
nane
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı un
Tuz
Su
1 çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı biber
Sarımsak
Limon
Kekik
Nane
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bir kaba bulguru koyup kaynamış su ile ıslatıp 15 -20 dk bekledikten sonra içine un tuz ve su ekleyip hamur kıvamında olacak şekilde yoğuruyoruz.
Sonra minik toplar halinde hazırlayıp kaynamış su da haşlıyoruz. Haşladığımız bulgurları bir kenara alıp ayrı bir tencereye sıvı yağı baharatları ve sarımsağı koyup bir miktar kavuruyoruz.
Bulgur toplarını içine katıp 30 dk kadar kavurup servis tabağına alın. Üzerine 2 adet limon ve 3 yemek kaşığı nar ekşisini döküp karıştırın. Arzuya göre maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Pazılı Frıtatta
Pazılı Frıtatta? Binlerce kişinin defterindeki Pazılı Frıtatta Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
lor peyniri
peynir
maydanoz
pazı
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bağ pazı
2-3 adet yeşil soğan
2 adet kapya biberi
Yarım demet maydanoz
2-3 dal dereotu
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce pazıların sert sap kısımlarını ayırıp diğer kısmın sıcak suda 10 dk bekletiyoruz.
Yumuşayan yapraklarla birlikte diğer yeşil malzemeleri ve biberi ince ince doğruyoruz.
Ayrı bir kasede 4 yumurtayı çırpıp lor peyniri, zeytinyağı ve diğer doğranan malzemeyle birleştiriyoruz.
Biraz tuz ve karabiber ekleyebiliriz.
Karışımı yağlanmış yaklaşık 20 cm lik bir fırın kabında, 175°C de 20-25 dk pişiriyoruz.
Bu yemek yumurta bazlı olduğu için kalıba yapışma ihtimali olabilir. Bunun için pişirme kağıdı kullanırsak daha iyi olabilir.
Şipşak Patates Kavurma
Şipşak Patates Kavurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 küçük çay bardağı su
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
Kekik
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup istediğimiz şekilde doğrayıp tavaya alıyoruz.
Sos malzemesini karıştırıp patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
Orta ısıdaki ocağa koyup ara ara patatesleri ezmeden karıştırıyoruz.
25-30 dakikada pişiyor bu lezzetli ve kolay patates kavurmamız.
Ispanaklı Tavuk Sote Muhteşem Lezzet Ve Yapılışı Çok Kolay
Ispanaklı Tavuk Sote Muhteşem Lezzet Ve Yapılışı Çok Kolay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
hardal
ıspanak
karabiber
köri
nişasta
sarımsak
sıvı krema
soğan
soya sosu
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün tavukgöğsü ( ince dilimler halinde doğruyoruz)
200gr taze (ıspanak yıkıyoruz küçük parçalara doğruyoruz)
1 adet soğan (küçük doğranmış)
1 diş sarımsak (rendeliyoruz)
250 ml sıvı krema
150 ml su
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
Biraz köri
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir tavaya iki kaşık zeytinyağı ekliyoruz ve tavuğumuzu ilave edip kavuruyoruz.
Küçük doğranmış olan soğanlarımızı ekliyoruz devam kavuruyoruz.
Baharatlarımızı ve sarımsağı ekliyoruz.
Ardından doğranmış taze ıspanağımızı ekliyoruz ve yaklaşık 10 dk kadar kavurmaya bırakıyoruz.
Son olarak sıvı kremamıza suyumuzla ve iki kaşık nişastamızı ekliyoruz kısacık çırpıyoruz ve yemeğimizin üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytin yağı
1 su bardağı süt
1 tane rendelenmiş havuç
1 şeker kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 kabartma tozu vanilya

Hazırlanışı:
Önce yumurtayı ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
Daha sonradan zeytin yağı ve sütü ilave edip bir çırpı daha karıştırıyoruz.
Daha sonra havuç tarçın kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip az da karıştırıyoruz.
Son olarak ta unu kontrolü bir şekilde koyup güzelce çırpıyoruz ve pişiriyoruz.
Tiremisu
Tiremisu? Tiremisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
şeker
su
süt
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
7 kaşık un
1 yumurta sarısı
250 gr labne peyniri
2 tatlı kaşığı nescafe
1 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz üstüne kalan malzemeleri koyup çırpıyoruz.
Yağlanmış kare borcama döküp 180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Sütü şekeri yumurta sarisini unu bir tencerede karıştırıp pişiriyoruz.
Üstüne vanilyayı koy ocaktan alınca labneyi koy diğer yandan kahveyi suyu şekeri karıştırın.
Pişip soğuyan keki önce 2 ye sonra 3 bölüp ıslatın yaptığınız muhallebinin yarısını koyup kekini kapatın.
Yine kahveli suyla ıslatın kalan kremayı sıkma torbasına koyup sıkın en az 2 saat dolapta beklesin.
Halka Tatlısı
Halka Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Halka Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
Bir fiske tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı su
4 su bardağı şeker
3 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. 2 su bardağı su ile 4 su bardağı şekeri kaynatıyoruz.İyice koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbet buz gibi soğuk olmalı.
Daha sonra bir kabın içerisinde tatlı malzemelerini tel ile çırpıyoruz.
Kek hamurundan katı olmalı ona göre ununuzu artırabilirsiniz. Kızgın yağa şırınga yardımıyla sıkıp kızartıyoruz.
Kızaran tatlıyı soğuk şerbete atıp 1 dakika bekletmemiz yeterli. Çıtır çıtır bir tatlı.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 adet yumurta
7 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 -3 su bardağına yakın un (kek hamuruna yakın yoğunlukta)
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kasede karıştıralım.
Yapışmaz tavaya birer yemek kaşığı olacak şekilde dökelim.
Hamurların üzeri balon balon olunca çevirelim. Zaten eliniz bir zaman sonra otomatik olarak alışacaktır çevirmeniz gerektiği zamanı.
Pankekleriniz piştikten sonrada ister çikolatayla ister reçellerle tüketebilirsiniz.