mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fındık Kremalı Milföy Kruvasan
Fındık Kremalı Milföy Kruvasan? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık kreması
kahvaltılık çikolata
milföy hamuru
pudra şekeri
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 milföy hamuru
Kahvaltılık çikolata kullanılabilir Ben sütlü fındık kreması kullandım
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğimiz milföy hamurunu bir bıçak yardımıyla yukarıdan çaprazlama keselim.
2 tane üçgen olacak şekilde keselim sigara böreği şeklinde önümüze koyalım.
3 -4 cm olacak şekilde ortadan bir çizik atalım.
Daha sonra sütlü fındık kreması 1 tatlı kaşığı koyalım.
Rulo şeklinde saralım.
Bütün hamurlarımızı aynı şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapalım 6 tane kruvasanımız oldu.
Erzurum Ketesi İçli Kete
Erzurum Ketesi İçli Kete? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş
Yarım paket yaş maya
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı tereyağ
8 yemek kaşığı tepeli un
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce sütü ılıtın,yoğurma kabına koyup üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip elinizle biraz karıştırın.
Sonra un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.
Kabarana kadar üstü kapalı bekletin.
O sıra da iç harcı yapın tereyağ ve sıvıyağı tencerede kaynatın.
İçine unu koyup bir iki çevirin altını kapatın kavurmaya gerek yok,kabaran hamuru 7 parçaya bölün.
İçine iç harçtan koyup kapatın.
Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde elinizle açın.
Düzleyin tepsiye dizin. Resimler iyi anlatabilir ben iyi anlatamadım sanırım:)
Hepsi tek tek harç koyup sarın üzerine yumurta sarısı sürün,çatalla çizikler atın.
200 derece fırında kontrollü pişirin.
Deneyin bayılacaksınız kısaca muhteşem Hayırlı bayramlar herkese 🇹🇷
Soslu Karışık Kızartma Ve Köfte
Soslu Karışık Kızartma Ve Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
domates sosu
ekmek
kabak
karabiber
karbonat
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yumurta
zerdeçal tozu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250-300 gr dana kıyma
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2- 2, 5 su bardağı robotta çekilmiş ekmek
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet ortaboy patetes
1 adet patlıcan
1 adet kabak
200 gr kadar da sivri biber
1 adet domates
3 dolu yemek kaşığı ev yapımı dometes sosu
(Not; domates sosu olmayanlar doğranacak domates harici, büyüklüğüne göre 2-3 adet domatesi rendeleyip sos olarak kullanabilirler)

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte ile başlıyorum çünkü köfteyi yoğurup kızartmaları yapana kadar dinlendiriyoruz.
Köftemiz için soğanımızı soyup rendeliyoruz. Kıymayı, çekilmiş ekmeklerimizi, yumurtayı ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğurup dinlendirmeye alıyoruz. (Ekmek içinizi önce 2 su bardağı olarak ekleyin kıvamına göre bakıp kalan yarım su bardağını ona göre ekleyin. )
Daha sonra sırasıyla patates, kabak ve patlıcanları kızartıyoruz.
Patlıcanları soyup doğradıktan sonra patates ve kabaklar kızarırken 15 dk. kadar tuzlu suda bekletiyoruz sonra yıkayıp kağıt havlu ile kurulayıp öyle kızartıyoruz.
Ben tuzunu malzemeleri kızartıp tavadan aldıktan sonra sıcakken ekleyip karıştırdım.
Biberleri tohumları olduğundan dolayı ayrı bir tavada kızarttım.
O arada köftelerimize şekil veriyoruz.
Kızaran malzemeleri sırasıyla borcama diziyoruz.
En son köftelerimizi de kızartıp kızartma faslını bitiriyoruz.
Daha sonra küçük bir sos tavasına biraz zeytin yağı koyup domatesleri doğruyoruz, hafif öldürüp üzerine 3 kaşık dolu dolu domates sosunu ekleyip 2 diş sarımsağı içine rendeleyip pişiriyoruz.
Borcama sırasıyla dizdiğimiz kızartmamızın üzerine döküyoruz.
Not; resimde 2 kabak var ama kabak bizim evde fazla sevilmediğinden ben 1 tanesini kullandım isteğe göre 2 kabak da kullanılabilir. Yada kabağı hiç sevmiyorsanız 2 patlıcan kullanabilirsiniz bu sizin damak zevkinize kalmış. Deneyen arkadaşlardan resim ve yorum bekliyorum. Şimdiden.
Dilek Tatlısı
Enfes tadıyla vazgeçemeyeceğiniz Dilek tatlısı.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı ayçiçek yağı
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için
5 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Yarım limon suyu
Üzerine
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için bir tencereye şeker, su ve limon suyu koyup 15 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Bu arada hamur için derin bir kaba yumurtaları kırın. Yağ koyup, şeker ve vanilyayı ekleyin. Hepsini mikserle çırpın. Ardından kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Bu hamuru iki eşit parçaya bölün. Parçalardan birine kakao ekleyip, elinizle iyice yedirin. İki ayrı hamurdan da küçük bezeler koparıp, ayrı ayrı şeritler yapın. Bu şeritleri birbirine sardırıp, bir örgü elde edin. Örgünün iki ucunu da birleştirip, bir halka oluşturun. Bu işleme, hamurlar bitene kadar devam edin. Halkaları, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
180 derece ısıtılmış fırında, hamur pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldığınız tatlıların üzerine soğuk şerbet gezdirin. En üste kavrulmuş susam serpip servis yapın.
Sütlü İrmik Helvası
Vazgeçemediğimiz bir diğer klasiklerden. İşte Sütlü İrmik Helvası tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
250 gram irmik
500 ml süt
250 gram toz şeker
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 paket vanilya
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
ÜZERİ İÇİN
Toz Antep fıstığı içi

Hazırlanışı:
Şerbeti için süt ve toz şekeri bir tencerede ısıtıp ılık olarak bekletin. Geniş bir pilav tenceresinde tereyağını eritin. İrmik ve dolmalık fıstıkları ekleyip rengi değişene kadar sık sık karıştırarak kavurun.
Kavrulan irmiğin içine zerdeçal, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Ilık olarak bekleyen sütlü şerbeti de ekleyip karıştırarak çektirin.
Çektikten sonra ocaktan alıp 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Havuçlu Şehriye Çorbası
Havuçlu Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
dereotu
et
havuç
sarımsak
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 havuç
1,5 çay bardağı tel şehriye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Doğranmış dereotu
Et yada tavuk suyu yada bulyon
1 diş sarımsak
Su, tuz
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
1, buçuk yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Havuç rendenin küçük bıçaklı tarafıyla rendelenir.
Zeytinyagıyla biraz sotelenir. Şehriyelerde eklenip biraz sotelendikten sonra 5 su bardağı kadar su yada et suyu ilave edip kaynatılır.Çorbaya eklenen suyun miktarı isteğe göre artırılabilir. Çorba kısık ateşte pişerken üzerine sarımsak rendelenir.
Et suyu yoksa bulyonda eklenip pişirmeye devam edilir.
Terbiye için yumurta sarısı yoğurt ve un çırpılır. Şehriyeler ve havuç pişince terbiyeye çorbanın suyundan eklenerek kıvamı açılır ve çorbaya dökülür.
Karıştırıp tuzu ayarlanıp doğranmış dereotu eklenir kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir.
Yeşil Mercimekli, Tavuklu Patates Graten
Fırından çıkan nefis uyum: Yeşil Mercimekli, Tavuklu Patates Graten hem besleyici hem de tek tabakta doyurucu bir lezzet sunuyor!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
Birer su bardağı krema ve süt
1 çay bardağı karamelize soğan
100 gram mantar
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
rendelenmiş kaşar peyniri
Patates püresi için
3 adet patates
1-2 yemek kaşığı tereyağı
3-4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı ılık süt
Yarımşar çay kaşığı tuz
karabiber
Üzeri için
Birer çay kaşığı çörek otu
susam

Hazırlanışı:
Patates püresi için patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Geniş bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin, 20 dakika haşlayın. Haşlanmış patatesleri derin bir kaseye alın. Diğer malzemeleri ekleyerek blender'de çekin.
Tavuk göğsünü küçük küp şekilde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada yağ eklemeden 2-3 dakika soteleyin. Kremayı, sütü ve karamelize soğanı bir kasede karıştırın.
Isıya dayanıklı bir fırın kabına önce sotelenmiş tavuk etlerini yayın. Üzerine dilimlenmiş mantarları, haşlanmış mercimekleri ekleyin. Kremalı karışımı üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpin. Hazırladığınız patates püresini üzerine yayın.
Kalan rendelenmiş kaşar peynirini, çörek otunu ve susamı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça? Dereotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
mahlep
margarin
peynir
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 silkme tatlı kaşığı tuz
1 silkme tatlı kaşığı toz şeker
4, 5 şu bardağı un
1 çay kaşığı mahlep
1 kase peynir
1 tutam dereotu
Çörek otu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini, 1 yumurtanın hepsini 2. yumurtanın sadece beyazını, yoğurdu sıvı yağ, tuz, şeker ve mahlepi karıştırıyoruz.
Üzerine unu yavaş yavaş ekliyoruz.
Kabartma tozunu unun üzerine boşaltıyoruz.
Yumuşak bir hamur olucak ama ele yapışmayacak.
En son dereotu ve peyniri ekleyip küçük bezeler yapıyoruz.
Üzerine 2. yumurtamızın sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz.
190 derecede alt üst çizgide alttan 2. rafta pişiriyoruz. Gün içinde tüketmenizi öneririm.
Portakal Suyu
Portakal Suyu? Portakal Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet kabuklu halde dilimlenmiş poşetlenmiş buzluğa atılmış dondurulmuş portakal (1 gece buzlukta beklemiş)
3 lt su
Yarim tatlı kaşığı limon tuzu
1,5 bardaktan bir parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkarılan portakal 5-10 dk bekletildikten sonra blendırdan geçirilir.
Su, şeker ve limon tuzu bir kaba alınır ve portakallar eklenir. iyice karıştırılır içindeki şeker eritilir.
2 saat dolapta bu karışım bekletilir. Çıkarılınca ince süzgeçte iyice süzülür ve servise hazır.
Portakal Çanağında Brokoli Salatası
Portakal çanağında brokoli salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: portakal
çanağında
brokoli
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 adet karnabahar
1 adet havuç
2 dal taze soğan
4-5 yaprak taze nane
2 adet portakal
3 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı mayonez
1/2 adet portakalın suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabaharı 15 dakika haşlayalım. Rendelediğimiz havucu kavuralım.
Sebzeler soğurken biz de sosu hazırlayalım. Sos malzemelerini karıştıralım. Daha sonra yoğurtlu sos ve sebzeleri birleştirip, içini aldığımız portakalların çanaklarına yerleştirelim.
Kışlık Domates Konservesi
Kışlık Domates Konservesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
9 kilo salçalık domates
Tuz
1 -1. 5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domatesler güzelce yıkanır kabukları soyulur.
Ilık suda beklete bilirsiniz kolay soyulması için.
Ben kabuklarını soyduktan sonra robotta çektim.
1-1. 5 su bardağı sıvı yağ ve tuz ekledim kaynayana kadar ocağın en büyük gözünde harlı ateşte pişirdim.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısıp 1. 30 saat ara ara karıştırarak pişirdim.
Kavanozlara koyup 1 gece beklettim.
Üçgen Tatlı (Tadı Efsane Sunumu Olay Yapımı Kolay)
Üçgen Tatlı (Tadı Efsane Sunumu Olay Yapımı Kolay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
nutella
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
Nutella çikolata (Başka markalarda olabilir)
2 paket kremşanti (Sade kullandım çilekli kakaoluda olabilir)
1 litre süt (5 su bardağı süt )
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1 paket bisküviyi robotta toz haline getiriyoruz ve tepsinin tabanına yayıyoruz (Kare borcam kullandım ben )
Süt, şeker ve unu pişirme kabımıza koyup, kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekliyoruz tereyağının içinde erimesi için çırpıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan muhallebiye kremşanti ekleyip, 7-8 dakika çırpıyoruz.
Muhallebiyi tepsiye yaydığımız bisküvinin üzerine döküp düzeltiyoruz dolaba dinlenmeye kaldırıyoruz (Akşam yapıp sabaha kadar dinlendirebilirsiniz)
Yukarıdaki şekildeki gibi kare (Resmi kaydırın) kesiyoruz iki tarafına kremşanti (1 bardak sütle kremşantiyi yapıyoruz ) arasına 1 kaşık çikolata sürüp, üçgen şekli veriyoruz, dolaba kaldırıyoruz. 1 -2 saat dinlendirip afiyetle yiyoruz tadı tescilli
Brookies Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Brookies Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gr bitter &ccedil;ikolata
100 gr tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Yarım su bardağı un
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
100 gr damla &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Bitter &ccedil;ikolatayı ve tereyağını benmari usul&uuml; eritin, hafif ılımaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri &ccedil;ırpın, erimiş &ccedil;ikolata ve tereyağını ekleyin.
3. Vanilya, un ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
4. Karışımı yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın kabına d&ouml;k&uuml;n (20x20 cm &ouml;nerilir).
5. Tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
6. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
7. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yavaş&ccedil;a karıştırın.
8. Damla &ccedil;ikolataları ekleyin.
9. Kurabiye hamurunu brownie karışımının &uuml;zerine yayın veya par&ccedil;alar halinde dağıtın.
10. 175 derece &ouml;nceden ısıtılmış fırında 25&ndash;30 dakika pişirin (ortası hafif yumuşak kalabilir).
11. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra oda sıcaklığında 15&ndash;20 dakika dinlendirin, sonra dilimleyin.
12.
Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek
Çilek soslu damla çikolatalı kek tarifi ile enfes bir kek hazırlayacaksınız. Dilim dilim servis edeceğiniz tarifimize alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çilek
soslu
damla
çikolatalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı damla çikolata
7-8 adet çilek
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. (Hamurun daha güzel kabarması için)
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz.
Tereyağı veya margarin ile yağladığımız kalıba karışımı döküp üzerine damla çikolataları serpiştirelim ve fırına vermeden kalıbı tezgaha vurun ki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve güzel kabarsın.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı ayarda 20 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın ve soğumaya bırakalım.
Çilek sosu için: çilek, şeker nişasta ve sıcak suyu ekleyip tavaya koyalım kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Kıvam alınca ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimize çilek sosumuzu ekleyelim ve kekimizi dinlenmeye bırakalım. Çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça? Mayalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 7 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Ilık süt su maya ve şekeri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Maya eridikten sonra içine sıvı yağ yumurta ve tuzu da koyalım iyice karıştıralım.
Daha sonra unu azar azar ekleyip yoğuralım ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde etmemiz lazım.
Hamuru yarım saat kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan büyük bezeler yapıp fırın tepsisine dizelim.
Üstüne yumurta sarısı ve susam koyalım 200 derece fırında pişirelim.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
lahana
limon suyu
maydanoz
salatalık
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük taze lahana
1 havuç
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 yeşil salatalık
Yarım limon suyu
Tuz, kara biber
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tutam yeşil soğan

Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince doğrayıp sonra salatalığı ince ince doğrayalım.
Üzerine havucu rendeleyip soğanı, maydanozu, dere otunu doğrayıp limon suyunu, tuzu, biberi, yağı ilave edip karıştıralım. Afiyet yiyebilirsiniz.
Közlenmiş Sebze Çorbası
Sağlıklı bir çorba içip bedeninizi temizlemek istiyorsanız, közlenmiş sebze çorbası tam size göre. Közlenmiş sebze çorbası nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet büyük boy domates
6 yemek kaşığı irmik
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan, biber ve domatesi ızgara, fırın veya ocakta közleyin. Kabuklarını ayıklayıp doğrayın Ayrı bir yerde irmik, sarımsak, zeytinyağı, su ve tuzu ara sıra karıştırarak kaynatın.
Közlenmiş sebzeleri ekleyip 10 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Kuşbaşılı Patates Sandalı ( Enfes)
Kuşbaşılı Patates Sandalı (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
350 gr kuşbaşı
4 adet patates
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etler haşlanır. Patatesler soyulup ikiye bölünür kurulanır. Kızgın yağda biraz kızartılır.
Ayrı bir tavada suyunu çeken kuşbaşı etler sıvı yağ da kavrulur. Ardından kuru soğan, biber ve sarımsak eklenerek iyice kavrulur.
Daha sonra domates, tuz ve karabiber ilave edilerek pişirilir. Patateslerin içlerine doldurulur. Tencereye dizilir.
Üzerine tuz sıvı yağ dökülür. Son olarak salça ve yaklaşık 1 çay bardağı su eklenerek patateslerin üzerine dökülür. Pişmeye bırakılır.
Teremyağlı Pastahane Usulü Şekerpare
Teremyağlı Pastahane Usulü Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
7 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı TEREMYAĞ
4 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurta ile pudra şekerini çırpın, oda sıcaklığındaki teremyağını da ekleyin.
İrmik, kabartma tozu ve eleyerek unu da ekleyip yoğurun.
Hamurunuzu dinlenmeye bırakıp şerbeti hazırlayın.
Su, şeker ve limonu derin bir tencerede kaynatın. Limonu kaynamaya yakın sıkabilirsiniz.
Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Şerbeti ılık kullanacağımız için soğumaya bırakın.
Ardından ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve elinizle şekil vererek yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Kurabiyelerin orta kısımlarına fındık içlerinden birer tane koyun.
200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Aslında şekerpare hamurunun rengine göre pişirme süresini ayarlamak en doğrusu olacaktır.
Fırından şekerpareleri alın ve sıcakken oda sıcaklığında soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerine gezdirin.
Tüm şerbeti çekene dek dinlendirin.
Kahvaltı İçin Peynirli Avokado Ezmesi
Kahvaltı İçin Peynirli Avokado Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
avokado
karabiber
limon suyu
sarımsak
tulum peyniri
peynir
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet avokado
1 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1/2 (yarım) adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
100 gram tulum peyniri
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Olgunlaşmış avokadonun kabuğu soyulup, çatalla ezilir.
Üzerine, yoğurt, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı eklenip blenderdan geçirilir.
En son peynir ve baharatlar da eklenip iyice karıştırılır.
Kızarmış ekmeklerle servis edilir.
Salçalı Kabak Yemeği
Salçalı Kabak Yemeği? Salçalı Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
pul biber
salça
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy kabak
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı yağ
1 su bardağı ılık su
Tuz
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince kıyın.
Tencereye yağı ve soğanı koyun, kavurun.
Soğan kavrulurken kabakları küp küp doğrayın.
Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyin.
Kabakları da tencereye koyun karıştırdıktan sonra bir su bardağı ılık su dökün tekrar karıştırın, kapağını kapatıp pişmeye bırakın. (Bundan sonrasında fazla karıştırmamaya çalışın kabaklar dağılabilir. )
Piştikten sonra ocaktan alıp servis yapabilirsiniz.:)
Yalancı Ekmek Pizza
Yalancı Ekmek Pizza? Yalancı Ekmek Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
margarin
somun ekmeği
sucuk
tereyağı
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
50 gram kaşar
50 gram peynir
10 adet zeytin
1 adet domates
1 adet biber
50 gram Sucuk
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
Margarin yada tereyağ
1 somun ekmek

Hazırlanışı:
Ekmeği dilim dilim kesiyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye diziyoruz.
Ardın derin bir kaseye malzemeleri küçük küçük doğrayıp koyuyoruz.
Ardından başka bir kasede yoğurt ve yumurtayı çırpıp ekmeklerin üstüne tek tek döküyoruz.
Sonra önceden hazır ettiğimiz karışımı ekmeklerin üzerine koyuyoruz.
Sonra ekmeklerin üzerine margarin yada tereyağ koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırına veriyoruz 10-15 dk piştikten sonra
Mis Gibi Fırın Sütlaç
Mis Gibi Fırın Sütlaç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarın su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı mısır nişastası
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım su bardağı pirinci yıkayıp tencere ye koyalım.
Üzerine iki su bardağı suyu ekleyip haşlamaya bırakalım.
Pirinçlerimiz haşlandıktan sonra süt ve şekeri vanilyayı ilave edip sütun kaynamasını bekleyelim.
Nişastayı suyla açtıktan sonra kaynayan sütlacımıza ekleyip bir iki taşım daha kaynatalım.
Sütlacımızı güveç kaplarına paylaştırıp tepsimizin yarısına kadar soğuk su koyup fırına sürelim sütlaçlarınızın üzeri kızardığında hazırdır demektir.
Dolapta soğutup fındık veya cevizle süsleyip servis edebilirsiniz.