mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Konya Güllüsü
Leziz Konya güllüsü tarifi!
Porsiyon: 40 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı susam
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un Üzerine

Hazırlanışı:
Yapışmaz yüzeyli bir tavada susamı hafif pembeleşene kadar kavurun. Soğuduktan sonra bir kaseye alın. İçine tereyağı, margarin ve pudra şekeri ilave edip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 15 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru bir merdane ile yarım cm kalınlığında açın. Su bardağının ağız kısmı ile yuvarlaklar çıkarın.
5 adet yuvarlağı uçları birbirine değecek şekilde alt alta dizin ve kenarlarını içe katlayarak sigara böreği sarar gibi sarın. Ortadan ikiye kesin ve 2 adet gül elde edin. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın.
Bıçakla kesilen kısımlar alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın. Üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Teremyağlı Starbucks Kurabiyesi (Kahveli)
Teremyağlı Starbucks Kurabiyesi (Kahveli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
granül kahve
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
150 gram teremyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
2-2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Teremyağını oda ısısında beklemeye vaktim olmadığından genelde ocakta eriterek yapıyorum.
Eritilmiş teremyağının sıcaklığı gittikten sonra 1 yumurta ile iyice karıştırın (sıcakken yumurta ilave edersek yumurta pişer).
Un ve damla çikolata hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave edin. Un miktarı ununuzun kalitesine göre değişkenlik gösterebilir. Ele yapışmayan bir hamur olması lazım.
Hamurunuz hazır olunca damla çikolatayı ekleyip çok fazla yoğurmadan çikolataların hamura karışmasını sağlayın. Çok yoğurursanız damla çikolatalar eriyebilir.
Uzunca bir rulo şekli verip streç film ile sarıp dondurucuya kaldırın.
25-30 dakika beklettikten sonra çıkartıp 1 parmak kalınlığında dilimleyerek fırın tepsisine yerleştirin.
180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Süper Fit Yulaf Ezmeli Kabak Omlet
Süper Fit Yulaf Ezmeli Kabak Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kabak
lor peyniri
peynir
nane
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük kabak
2 dal taze soğan
Biraz dereotu arzuya göre
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı yulaf ezmesi
Az sıvı yağ
2 çorba kaşığı lor peyniri
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kabağı rendeliyoruz iri tarafından yağlı tavaya alıp kabak ve doğradığımız soğanı hafif kavuruyoruz suyunu çekene kadar.
Üzerine peynir serpip karıştırıyoruz yumurtayı çırpıyoruz.
İçine tuz ve baharatlar dere otu yulaf ezmesi katıp karıştırıyoruz kabakların üzerine döküyoruz üzerine kapak kapatıyoruz.
Yumurta pişince ters düz ediyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Fırında Kremalı Patates
Fırında Kremalı Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 adet patates (kullanacağınız kalıba göre sayısını belirliyebilirsiniz)
Sıvı yağ
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 su bardağı kaşar rendesi
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, halkalar şeklinde doğrayın.
Bir kapta baharatlayıp yağlayıp fırın tepsisine dizin.
Üzerine kremayı gezdirip önçeden ısıtılmış 170 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra kaşarı üzerine serpip tekrar fırına verin ve üzeri kızarınca fırından çıkarın.
Susamlı Dolama Tatlısı
Susamlı Dolama Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
süt
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1 buçuk paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Alabildiğince un
200-250 gram kavrulmuş kırmızı susam
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri iyice karıştırın.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlendirin.
Susamı çok az kavurduktan sonra blenderdan geçirin ya da havanda dövün.
Dinlenmiş hamuru cevizden daha büyük bezelere ayırın.
Ardından hamuru oklava yardımıyla açıp üzerine iç harcından yayın.
Yine oklava yardımıyla sarıp yağlanmış yuvarlak tepsinin ortasından dizmeye başlayın.
İsteğinize göre dilimleyin.
Üzerine isteğinize göre sıvı yağ veya eritilmiş 200 gram teryağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
İlk sıcağını attıktan sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Nefis Kısır Tarifim
Nefis Kısır Tarifim nasıl yapılır? Nefis Kısır Tarifim'in ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates salçası
kısırlık bulgur
bulgur
kıvırcık
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salatalık
sıvı yağ
su
tuz
yaprak
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 çay bardağı kısırlık bulgur
1 küçük boy kuru soğan
1 adet çarliston biber
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
4 dal yeşil soğan
12 yaprak kıvırcık
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kaynar su ( Bulguru ıslatacak kadar )
Tuz ( pul biber )

Hazırlanışı:
Bulgur kapaklı bir kapta ıslatılır 15 dakika bekletilir. Süre sonunda bulgur çok kuru ise suyla biraz daha ıslatabilirsiniz.
Soğan küçük küçük doğranır sıvı yağ ile ocakta kavrulur kavrulan soğana salça eklenir ve kavurmaya devam edilir.
Salça dağıldıktan sonra ılımaya bırakılır.
Yeşillikler küçük küçük doğranır.
Salça bulgura eklenir el ile güzelce karıştırılır.
Yeşillikler eklenir limon sıkılır.
Tuz ve baharatlarda ilave edilir turşu ile servis edilir.
Chialı Tiramisu Puding
Çok basit ve lezzetli olan bu tiramisu puding ile yaz aylarında tatlı yemekten korkmayacaksınız. Afiyetle.
Kategori: Tatlı
Etiketler: chialı
tiramisu
puding
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı chia tohumu
1/2 su bardağı süt
1 kahve fincanı Türk kahvesi
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Chia, süt, Türk kahvesi, yoğurt, labne ve balı güzelce karıştırıp biraz kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
Yine yoğurt, kahve, labne ve balı karıştırarak bir krema hazırlayın.
Hazırladığınız kremayı kıvam alan chialı puding üzerine dökün ve en son üzerine kakao serpin.
Fıstıklı Helva
Fıstıklı Helva? Fıstıklı Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
süt
tereyağı
toz fıstık
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
250 gram toz fıstık
200 gram tereyağı
2,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle sütlü şerbetimizi hazırlayalım. Süt ve şekeri bir tencereye alıp 5 dakika kaynatıp kenara soğumaya bırakalım.
Ayrı bir tencerede tereyağı ve irmiği karıştıralım (kavurmayalım)
Toz fıstığı ekleyip karıştıralım asla kavurmuyoruz sadece karıştırmamız yeterli.
Sütlü şerbeti irmik helvasına yavaş yavaş ekleyerek pişirelim.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.!.
Ela’nın Pırasa Çorbası (+8)
Ela’nın Pırasa Çorbası (+8)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
bulgur
kemik suyu
kıyma
pırasa
ruşeym
sarımsak
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük pırasa (Beyaz kısmı)
1 yemek kaşığı kıyma
1 yemek kaşığı bulgur
1 diş sarımsak
3. 4 küp ilik suyu
Tereyağ
Ruşeym

Hazırlanışı:
Tereyağında kıyma kavrulur.
Malzemeler eklenir 1su bardağı su eklenerek pişirilir.
Kıvamına göre tekrar su ekleyebilirsiniz en son blender yapılır ruşeym eklenir
Kıymalı Taze Bakla Yemeği
Mevsiminin en güzel sebzelerin başında gelen taze baklanın muazzam bir ana yemeğe dönüşmüş hali.
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Bakla Yemekleri
Tencerede Pişen En Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Kıymalı Hafif ve Sağlıklı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Geleneksel Türk Tencerede Pratik Sulu Yemek Tariflerii
Mevsim Sebzeli Ana Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze bakla
100 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
Tuz
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı un
Su
Dereotu

Hazırlanışı:
Kıymalı taze bakla yemeği yapımı için; öncelikle yarım kilo taze baklanın uç kısımlarını kesip, güzelce yıkayın. Ardından baklaları büyüklüklerine göre 3-4 parçaya kesin.
Baklaların kararmaması için, derin bir kap içine 1 litre su koyun. Suyun içine 1 tatlı kaşığı un ekleyin.
Ardından yarım limon suyu sıkıp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız suyun içine doğradığınız taze baklaları koyun. Bu şekilde baklaları 15 dakika bekletin.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanı 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 100 gr kıyma ekleyin. Kıymayı da sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra baklaları beklettiğiniz suyu süzün ve baklaları tencereye koyun. Baklaların üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker serpiştirin.
Taze baklaları 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak yemeğin üzerine damak tadınıza göre tuz ve 2 su bardağı sıcak su ekleyip, güzelce karıştırın. Ardından yemeği kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kıymalı taze bakla piştikten sonra ocak üzerinden alıp, 10 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerine ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Fırında Limonlu Köfte
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Limonlu Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sebzeli Köfte Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr dana kıyma&nbsp
200 gr tavuk kıyması
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
3 limon
1 limonun rendelenmiş kabuğu&nbsp
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yumurta&nbsp
2 dilim bayat ekmek içi
2 çorba kaşığı galeta unu&nbsp
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı zeytinyağı&nbsp
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Limonları yıkayıp kurulayın.
2. İnce halkalar halinde dilimleyin.
3. Ekmekleri suda ıslatıp elinizde sıkın.
4. Dana ve tavuk kıymalarını bir kaba alıp peynir, ekmek içi, rendelenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
5. &nbsp;Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
6. Köfteleri önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın.
7. &nbsp;Fırın tepsisini yağlayıp köfteleri dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
9. Limon dilimlerini servis tabağına yan yana dizin.
10. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.
Hindistan Cevizi Rüyası
Hindistan Cevizi Rüyası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 yarım su bardağı su
2 paket krem şanti
1 su bardağı hindistan cevizi
Üzeri için antep fıstığı

Hazırlanışı:
Önce yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz sonra sütü sıvı yağı vanilin, kabartma tozunu yine karıştıralım.
En son kakaoyu ve unu döküp karıştıralım fırın kabı veya cam kaba döküp 180 derecede ki fırında pişirelim.
Piştikten sonra ortadan ikiye kesip soğumasını bekleyelim sosun yapılışı sütü suyu kakaoyu unu tencereye alim.
Kısık ateş de karıştırarak pişirip soğutalım kreması sütü ve toz krem şantiyi iyice çırpalım.
En son hindistan cevizini döküp karıştıralım pişirdiğimiz kalıpta ortadan kestiğimiz kekin birini koyup kremayı üzerine yayalım.
İkinci keki koyup üzerine sosu sürelim antep fıstığıyla süsleyip bir gece soğutucu da bekletip afiyetle yiyelim.
Bardakta Çilek Soslu Kek
Bardakta Çilek Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıcak süt
1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 kahve fincanı dolusu un (un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişebilir)
Yarım kase çilek
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle çilek sosu hazırlayalım. Küçük bir tencerede çilek ve şekeri blenderdan geçirelim içine nişastayı koyup ocağa alalım.
Koyu bir kıvam alana kadar arada çırparak pişirelim, soğumaya bırakalım. Keki için karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alalım, beyazlaşana kadar çırpalım.
Sıcak sütü, sıcak suyu ve sıvı yağı çırparak dökelim (yumurtaların için bu önemli). Ardından kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim. Kek hamuru hazır.
Karton bardakların yarısına kadar kek hamurundan koyalım, içine çilekli sosdan iki tatlı kaşığı koyalım. Üzerini kapatacak şekilde tekrar kek hamurundan koyalım.
Bardakları fırın tepsisine dizip, önceden 170 derecede ısıtılmış fırına sürelim. Piştikten sonra kürdan testi yapalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra keklerin kenarını kürdan yardımıyla bardaktan ayıralım.
Ters çevirip keki bardaktan çıkaralım. Servis sırası pudra şekeri eleyebilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin şimdiden
Leblebili Kurabiye
Leblebili Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Leblebili Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı leblebi tozu
2 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
Leblebi tozu için leblebiler rondodan geçirilebilir. Unu kontrollü ekleyelim. Ben tam 2 su bardağı un koydum.
Güzelce yoğurulur.
Şekil alacak kıvama geldiyse tamamdır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır. Tepsiye dizilir.
Üzerlerine leblebi koyulur.
180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Sıcakken dokunmayalım çünkü helva kıvamında bir kurabiye olduğu için hemen dağılır.
Japon Keki
Hafif dokusu ve damakta bıraktığı hoş lezzetiyle çay saatine yakışan tatlardan Japon Keki tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı toz şeker
250 gram taze peynir
50 gram tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı limon suyu
3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Süslemek için orman meyveleri

Hazırlanışı:
Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Yumurta aklarını tuzla çırpmaya başlayın. İyice kabarınca içine azar azar toz şeker ekleyin.
Başka bir kapta taze peyniri ve tereyağını mikserle çırpın. Krema kıvamına gelince sütü ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra yumurta sarılarını birer birer ekleyin. Biri tam olarak karışmadan diğerini eklemeyin. Un, kabarma tozu, vanilya ve mısır nişastasını ekleyip karıştırın.
Karışım homojen bir kıvama gelince köpük haline getirdiğiniz yumurta aklarını 3 seferde söndürmemeye dikkat ederek bu karışıma yedirerek ekleyin.
20 cm çapında kelepçeli bir kek kalıbının dışını alüminyum folyo ile sarın. Tabanını ve kenarlarını da pişirme kağıdı ile sarın.
Hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Kalıbı fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 55-60 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerini orman meyveleri ile süsleyerek servis yapın
Kolay Pizza
Tortilla ekmeği ya da yufka. Kahvaltıdan çay saatine kadar afiyetle yenilecek kolay bir pizza tarifine imza atmak için bu kadar malzeme yeter de artar bile.
Kategori: Pizza
Etiketler: kolay
pizza
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet tortilla ekmeği
1/2 adet orta boy soğan
1/2 adet orta boy kırmızı biber
1 adet orta boy yeşil biber
3 yemek kaşığı mısır
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
4 adet cherry domates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
4 yemek kaşığı süt
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Küçük bir kasenin içine domates salçası ve sütü ekleyip çatal yardımı ile karıştırın. Ardından tuz, karabiber ve kekik ilave edip hafif koyu kıvamlı bir sos ilave edin.
Küçük bir sos tavasına ya da tenceresine zeytinyağı ve tereyağını alın. Kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları ilave edin. Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip domates salçasını katın. 4-5 dakika boyunca pişirin.
Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı yarım ay şeklinde (piyazlık) ince ince doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberi de yıkayıp yarım ay şeklinde doğrayın.
Tüm malzemeyi hazırladıktan sonra yufka ya da tortilla ekmeği üzerine önceden hazırladığınız domates sosunu sürün.
Rendelediğiniz kaşar ve mozzarella peynirini ekledikten sonra biberleri ve soğanları üzerine koyun. Tavada olan domatesleri de üzerine ekledikten sonra mısırları katıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Mis Gibi Kış Çorbası Ezo Gelin
Mis Gibi Kış Çorbası Ezo Gelin? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
erişte
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 diş sarımsak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı kesme erişte
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaynar su

Hazırlanışı:
Çorba tenceremize önce yağ koyuyoruz. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayarak tencereye alıp kavuruyoruz.
Üzerine bol nane döküyoruz ardından salçayı da kavurduktan sonra sırasıyla mercimek, erişte, bulgur, pirinç, baharatları, tuzu ve kaynar suyu yani tüm malzemeleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık yarım saatte çorbamız mis gibi olmuş olacak. Kış aylarında severek içilen bu çorbamıza isterseniz et suyu veya ilikli kemik suyu da ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
Glutensiz Trüf Çikolata
Kahvenin yanına çok yakışacak, üstelik glutensiz olan bu tarife bayılacaksınız. Haydi glutensiz trüf çikolata tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: glutensiz
trüf
çikolata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
3 yemek kaşığı badem unu
50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Fıstık ezmesi ve badem ununu güzelce karıştırıyoruz.
Elimizle yuvarlak şekil veriyoruz.
Bitter çikolatayı mikrodalga fırında ya da benmari usulü eritiyoruz.
Hazırladığımız topları bitter çikolataya bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz ve donması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Toplam 6 adet trüf çikolatamız hazır.

Besin değerleri: calories: 82 kalori
Keten Tohumlu Cevizli Tam Buğday Sandviç Ekmekçikleri
Keten Tohumlu Cevizli Tam Buğday Sandviç Ekmekçikleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
keten tohumu
kuru maya
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
un
yulaf
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 bardak ılık su
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı keten tohumu
Bir avuç ceviz
Yaklaşık 3 su bardağı tam buğday unu ( unun su alımına göre değişir)
Üzeri için yulaf

Hazırlanışı:
Mayayı aktifleştirmek için kullandığım sistem olarak ılık suyu maya ve şeker ile 5 dakika hafif kabarmana kadar bekliyorum. ( Hamura eklemeden önce 1 tatlı kaşığı tuz ekliyorum)
3 bardak kadar tam buğday ununu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz yapıp hazırladığım maya karışımını döküyorum.
Yoğurmaya başlıyorum bu sırada keten tohumunu ve cevizleri ekliyorum (miktarı isteğinize göre değiştirebilirsiniz)
Hamur ele hafif yapışan bir kıvamda olacak çok sert bir hamur olmayacak ( sert olmaması yumuşak bir ekmek olmasını sağlayacak)
Hamur iki katı kadar kabardığı zaman iyice tekrar yoğurup elimizle baget şekli verip fırın tepsimize yapışmayan kağıt serip üzerine ekmekçiklerimizi yerleştiriyoruz.
Hamurların orta kısmına boydan bir çizik atıyorum üzerine yulaf ile süslüyorum
Benim fırınım 30 dk pişiriyor, ilk denemeniz ise dikkatli olalım 20 dk dan sonra arada kontrol etmekte fayda var
Soğuyana kadar tepsinin üzerine örtü serip soğumasını bekliyorum
Soğuduktan sonra arasını kesip buzluğa atıyorum. Yapmak istediğim gün bir gece önceden çıkarınca sabaha kadar buzu eriyip sabaha yumuşacık oluyor. Sonra gelsin sandviçler
Elmalı Rulo Kek
Elmalı rulo kek tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
rulo
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 adet elma
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyelim. Üzerine şekeri ekleyip bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Pişen harca cevizleri ve tarçın ekleyelim.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı serip elmalı harcı tepsinin her yerine yayalım. Bu arada fırını alt üst fanlı 175 derecede ısıtalım.
Bir kaba yumurta ve şekeri alıp yaklaşık 5 dakika çırpalım, beyazlaşıp krema gibi olana kadar daha sonra sütü ekleyip karıştıralım.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyelim. Sadece karışana kadar karıştıralım. Bu harcı elmaların üzerine iyice yayalım.
Isınmış fırına koyup yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Kontrolü elden bırakmayalım. Pişen kekin üzerine bir yağlı kağıt koyup ters çevirelim.
(Diğer fırın tepsisini kullanıp ters çevirmem benim için daha kolay oldu) çevirince elmalı taraftaki yağlı kağıdı hemen çıkartıp rulo yapalım, öyle soğumaya bırakalım. Üzerine dilediğiniz döküp servis edersiniz.
Sebze Soteli Soğan Kızartma
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Sebze Soteli Soğan Kızartma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 şişe doğal maden suyu&nbsp
1 su bardağı süt&nbsp
1 çay kaşığı karbonat&nbsp
2 su bardağı un&nbsp
1 çay kaşığı tuz&nbsp
200 g arpacık soğanı&nbsp
1 patlıcan
1 kabak&nbsp
1 dilim balkabağı&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Kekik&nbsp
Kırmızı pul biber&nbsp
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Maden suyu, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın.
2. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.
3. &nbsp;Patlıcan, kabak ve balkabağını dilimleyin.
4. Derin bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
5. Dilimlenmiş sebzeleri bu karışıma bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Fırından alıp servis tabağına dizin.
8. &nbsp;Arpacık soğanları önce una, sonra maden sulu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın.
9. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirdiğiniz çıtır soğanlarınızı fırından çıkardığınız sebzenin üzerine yayın.
10. Sıcak servis yapın.