mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mantarlı Çi Börek
Mantarlı Çi Börek? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Çi Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
mantar
sirke
su
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
300-400 gr mantar
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
3-4 adet orta boy Domates

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru hazırlıyoruz su hariç diğer malzemeleri koyuyoruz.
Suyu yavaş yavaş ekleyerek, hamuru yoğuruyoruz.
Üzerini bir bez ile örtüp kenara alıyoruz ve iç harcını yapıyoruz.
Ocağa tavayı alıyoruz ve altını kısık ateşte açıyoruz.
Mantarları ufak ufak doğrayıp içine atıyoruz.
Mantarlar sulandığı için yağ kullanmadım.
Daha sonra biberleri ufak ufak doğrayıp ekliyoruz.
Domateslerinde kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ekliyoruz.
Harç sulanıyor iyice. Biraz suyunu çekip pişene kadar pişiriyoruz.
Hamurdan avuç içi kadar parçalar alıp beze yapıyoruz.
Hamuru açacağımız yere un serpiyoruz.
Ufak şekilde pasta tabağından biraz küçük açıyoruz.
İç harcı içine yerleştiriyoruz uçtan uca kapatıyoruz.
Parmağımız ile bastırıp daha sonra da çatal ile bastırıyoruz.
Bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Çi böreğimizi kızgın yağa atıyoruz. Pişen çi börekleri Peçete serili bir tabağa alıyoruz.
Efsane Lezzetli Fit Omlet Sarma
Efsane Lezzetli Fit Omlet Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acuka
baharat
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
salça
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salça veya acuka
1 dilim kaşar peyniri
1 dilim beyaz peynir
1 avuç maydanoz
Tuz ve baharatlar
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavamıza yağ ekledikten sonra kısık ateşte ısınmasını bekleyelim. Bu sırada yumurtaları bir kasede tuz ve baharatlarla çırpalım.
Tava ısındıktan sonra yumurtamızı aktaralım kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
Alt tarafı pişince spatulayla çevirelim ve önce salçamızı sürelim ardından diğer malzemeleri ekleyelim ve saralım. Kahvaltıda efsane bir lezzet oluyor.:).
10 Dakikada Muhallebi
Tek kişiyseniz ve pratik bir tatlı olsun hem de sağlıklı olsun diyorsanız 10 dakikada hazırlanan bu muhallebi tam sizlik bir tarif.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: 10
dakikada
muhallebi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı yulaf unu
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı labne
6 adet çilek
2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1 su bardağı sütü, yulaf ununu ve mısır nişastasını küçük bir tencereye alalım. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim
Pişen muhallebinin üzerine 2 tatlı kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı labne ve vanilini ilave edip karıştıralım. Kıvamının pürüzsüz olması için blenderdan geçirelim.
Muhallebiyi servis edeceğimiz kaseye alalım ve üzerini kakao ve çilek ile süsleyip servis edelim.
Fırında Şehriye Pilavlı Tavuk Kapama
Fırında Şehriye Pilavlı Tavuk Kapama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bardak
biber
havuç
şehriye
soğan
tavuk pirzola
tavuk eti
tavuk suyu
taze soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 dilim tavuk pirzola (4’e bölünür ve biber tozu ve tuz ile marine edilir)
2 bardak şehriye
2 büyük soğan (Doğranmış)
1 rendelenmiş havuç
1 lt tavuk suyu
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı tereyağ bir tavaya ekleyip soğan ile kavurun.
Kavurduktan sonra havuçları içine ilave edin.
Hepsini beraber kızarttıktan sonra yıkanmış şehriye pilavını içine dökün.
Hepsini beraber tekrar kavurun.
Şimdi kavrulmuş şehriyeyi bir tepsinin içine yayıp üzerine tavuk suyunu gezdirin.
Son olarak marine edilmiş etlerimizi yanyana dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede yaklaşık 1 saat pişirin.
Poğaça (Yumuşacık Puf Puf)
Poğaça (Yumuşacık Puf Puf)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta(sarısı üzerine)
3-4 yemek kaşığı şeker(isteğe göre azaltılıp arttırılabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
8 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya, şeker, tuz, 3 yumurtanın akı ve sıvı yağını çırpma teliyle çırpıp 5 dk mayalandıralım.
Mayalaman karışıma unu kontrollu şekilde ekleyip ortalama 5-10 dk yoğuralım.
Poğaça hamurumuzu ne kadar güzel yoğurursak poğaçalarımız o kadar güzel olacaktır.
Yoğurma işlemi bitince kabımızın ağzını kapatıp bir örtüyle saralım.
1 saat kadar dinlendirelim.
İstediğiniz şekli verip tepside kabarana kadar ortalama 30 dk kadar dinlendirelim.
Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu haşhaşla süsleyip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. İnstagram hesabımı takip etmeyi unutmayın @küçük_mucizeler3
Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye
Çayınızın yanına yapacağınız nefis bir kurabiye tarifi. O pastanelerden aldıklarınızın aynısı. Gizli tarif:) Zor aldık.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pastane Kurabiyeleri
Üzümlü Kurabiye Çeşitleri
Kuru Meyveli Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Porsiyon: 16 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta (Birinin sarısı ayrılacak)
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 adet limon kabuğu rendesi
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı kadar un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pastane usulü üzümlü kurabiye için; derin bir kaba 125 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. İkinci yumurtanın sarısını ayırıp, beyazını katın.
Ardından kaba yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker ekleyin.
Şeker tamamen eriyene kadar mikser ile iyice çırpın.
Daha sonra kaba 1 adet limon kabuğu rendesi, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve yarım su bardağından 1 parmak fazla kuru üzümü ekleyin.
Harcı spatula yardımı ile karıştırın.
Ardından 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölün.
Her iki parçayı unlanmış tezgah üzerinde çok fazla kalın olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamurları rulo şeklinde sarın.
Rulo yaptığınız her iki hamura parmaklarınız ile bastırarak, düzleştirin. Düz bir tepsi içine koyup, buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
Daha sonra hamurları buzdolabından çıkartıp, verev şeklinde kesin.
Kurabiyeleri fırın tepsisi içine dizin. Üzeri için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı zeytinyağı koyup, karıştırın. Kurabiyelerin üzerine sürün.
Pastane usulü üzümlü kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Kurabiyeleri pişme esnasında ara ara mutlaka kontrol edin çok fazla kızarırsa üzümler yanar ve acımsı bir tad ortaya çıkar.
Pastane usulü üzümlü kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Biberli Poğaça (Böylesini Denemediniz)
Biberli Poğaça (Böylesini Denemediniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
instant maya
kapya biber
biber
karabiber
kekik
pul biber
salam
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
1 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tane soğan
1 tane kapya biber
1 yemek kaşığı susam
5 ince dilim salam
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
Hamurumuz için süt su sıvı yağ maya şeker ve tuzunu bir kaba alalım ve çırpalım.
Unu kontrollü ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru 1 saat mayalandıralım.
Biberli sosumuza geçelim. Biber ve soğanı rondodan geçirelim.
Tavaya zeytinyağını koyalım. Üzerine soğan ve biberi ekleyip kavuralım.
Kavrulduğunda salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Çok az su ekleyip salçanın kıvamını açalım. Üzerine salam susam ve baharatlarını ekleyelim. Tuz eklemiyoruz. Biber salçasının tuzu yeterli oluyor.
5 dakika daha pişirip altını kapatalım ve soğutalım.
Tepsimize yağlı kağıt serelim.
Hamurumuzun tekrar elimizde yoğuralım.
Tepsiye resimdeki gibi dizelim.
Üzerine soslarını ekleyelim ve yayalım.
Önceden ısınmış 200 derece fırında pişirelim. Deneyenlere.
Limonlu Mozaik Kek
Limonlu Mozaik Kek? Limonlu Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk yemek kaşığı kakao
1 adet limonun kabuğu ve suyu

Hazırlanışı:
Süt, şeker, yumurta bir kaba alıp çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
İstediğimiz kıvama ulaştınca 1 adet limonun kabuğunu rendeleyip limonun suyunu hamurun içine sıkıyoruz.
Daha sonra iki ayrı kaba eşit miktarda ayırıyoruz bir tanesine 1 buçuk kaşık kakao ilave edip tekrar çırpıyoruz.
İsteğe bağlı yağladığınız (ben yağlamadım) kek kabına biraz kakaolu biraz sade kek hamuru olmak üzere sırayla azar azar döküyoruz.
200 derecelik daha önceden ısıtılmış fırında kontrollü 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Baton Yaş Pasta (Pratik Lezzetiyle)
Baton Yaş Pasta (Pratik Lezzetiyle)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağından az sıvı yağ (Çeyrek bardak)
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
1 çay bardağından biraz fazla tozşeker
1 paket toz krem şanti
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kabımıza yumurta ve şekeri alıp kremsi kıvam olana kadar çırpıyoruz daha sonra süt, sıvı yağ bunlarıda ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. En son vanilya, nişasta, kabartma tozu, un bunları da ilave edip spatula yardımıyla karıştıyoruz.
Daha sonra yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama veya fırın tepsimize döküp düzlüyoruz
180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Tenceremize süt, yumurta sarısı, toz şeker, un, nişastayı ilave edip orta ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Ilıdıktan sonra vanilya ve kremşantisini ilave edip mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
Pişen kekimizi yağlı kağıttan çıkartıp uzun olacak şekilde üçe kesiyoruz ve ilk katını tabağımıza koyup soğuyan kremamızdan sürüyoruz (arasını dilediğiniz meyve veya çikolata ile süsleyebilirsiniz)
Daha sonra ikinci katınıda aynı şekilde yapıp en son katını koyduktan sonra krema ile heryerini kaplıyor ve düzlüyoruz (ben benmari usülü çikolata erittim ve sıkma torbasıyla kalp şekilleri verdim donduktan sonra süsledim) süslemesi sizin eldeki malzemelerinize bağlı
Biberli Omlet
Hem görüntüsüyle hem tadıyla gönülleri fetheden bir omlet tarifim var! Hazırsanız biberli omletle kahvaltıları şenlendirmeye başlıyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: biberli
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yeşil sivri biber
1/2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
1/2 çay kaşığı tuz
1-2 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle güzelce yıkadığımız biberleri doğruyoruz. Yağ ile birlikte tavaya koyuyoruz.
Biberler pişerken yumurtalarımızı ve sütümüzü çırpıp tuz ekliyoruz.
Biberlerin nefis kokusu çıkınca çırpılmış yumurtamızı ekliyoruz ve üzerini kapak ile kapatıyoruz. Pişince servis ediyoruz.
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
ekşi maya
peynir
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yoğurt suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt suyu veya peynir suyu (250 ml)
1 su bardağı ılık su (250 ml)
küçük bir kase ekşi maya
tuz
2 su bardağı tam buğday unu
aldığı kadar beyaz un

Hazırlanışı:
Büyük bir kaba önce yoğurt suyu, ılık suyu tuzu, tam buğday ununu koyup karıştırıyoruz.
Sonra içine ekşi mayayı koyup karıştırıp aldığı kadar un koyup iyice yoğuruyoruz yaklaşık 10 dk yoğuralım.
Hamur iyice birbiriyle özleşsin, yumuşak bir hamur olacak bir kaba altına un koyup hamuru üzerine koyalım ya da kabın içine bezde koyulabilir.
Üzerine de un serpip kabın kapağını kapatın, buzdolabına koyun.
Ertesi sabah hamuru buzdolabında çıkarın, 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
Daha sonra ellerinizi unlayarak hamuru yukarı doğru kaldırarak havalandırın.
Sonra şekil verip pişireceğiniz kaba koyun.
Üzerine un sürerek çizikler atın. Ben çizik atmayı unutmuşum o yüzden ekmek kenarlardan patladı, ısıtılmış 180 derelik fırında pişirin.
Fırının içine bir kapta su koyun ekmeğin dışı kurumasın fırından çıkarınca beze sarıp dinlendirin.
Soğuyunca dilimleyin gerçekten çok lezzetli bir köy ekmeği oluyor kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
İzmir Kumru
İzmir Kumru? İzmir Kumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kornişon turşusu
turşu
salam
sandviç ekmeği
sosis
sucuk
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet sucuk 300 gr
Salam 250 gr
Sosis 300 gr
Kaşar
1 kavanoz kornişon turşu
Kişi sayısına göre sandviç ekmeği

Hazırlanışı:
Sucuk, salam, sosis julyen şeklinde kesilir ve tost makinesinde kızartılır.
Kaşar da kesilip tost makinesinde eritilir ve son olarak bütün malzemeler sandviç ekmeğine koyulur.
İsteğe göre turşu ketçap ve mayonez ilave edilir
Vişneli Sultan Bahçesi
İnce bulgurla sadece kısır değil, farklı ve muazzam lezzetler hazırlayabileceğinizin kanıtı: Vişneli Sultan Bahçesi tarifi!
Kategori: Salata
Etiketler: vişneli
sultan
bahçesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 su bardağı doğranmış domates
2 su bardağı dondurulmuş vişne
8 yemek kaşığı kavurma
1,5 çay bardağı ince bulgur
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet taze nane

Hazırlanışı:
Domatesleri küp küp doğrayın. Aynı şekilde soğanları da doğrayın. Kavurma bütün halindeyse onu da aynı boyutlarda küçük boy doğrayın.
Derin bir tavaya zeytinyağını ekleyin soğan, domates, kavurma ve vişneleri ekleyip kavurun. Bulgurları ve baharatları ekleyip kısık ateşte şişene kadar pişirin. Gerektiği takdirde sıcak su ekleyebilirsiniz. Taze naneleri ekleyip servis edin.
Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs
Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sarımsak ve baharatların lezzet verdiği pratik, fileto tavuk göğsü tarifini çok seveceksiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: limonlu
fileto
tavuk
göğüs
Porsiyon: 4

Malzemeler:
800 gram fileto tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal biberiye
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
3 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
2 adet orta boy limon
1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız fileto tavuk göğüslerini ince ince dilimleyin. Bir kağıt havlu yardımıyla üzerlerini kuruladıktan sonra zeytinyağı, biberiye, taze çekilmiş tane karabiber ve deniz tuzu ile harmanlayın.
Izgara izli tavayı kızdırın. Fileto tavuk göğüslerinin her iki tarafını da üç dakika kadar pişirerek suyunu içinde bırakmasını sağlayın, diğer bir deyişle tavukları mühürleyin.
Sosu için; maydanozu incecik kıyın. Sarımsağı ve limon kabuklarını rendeleyin. Ortadan ikiye kestiğiniz limonların suyunu sıkın.
Kızgın ateşte mühürlediğiniz fileto tavuk göğüslerine tereyağını ekleyin. İnce çekilmiş ceviz içini katın ve hafif bir renk alana kadar kavrulmasını sağlayın.
Tereyağına aromasının geçmesi için rendelenmiş sarımsağı katın. Taze sıkılmış limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarını ilave edin. Sosu kızaran tavukların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
Hazırladığınız sos içinde tavukları pişirme işlemini arkalı önlü ters çevirerek 10 dakika kadar sürdürün. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Akdeniz ferahlığını yaşatan limonlu tavuk göğüslerini bekletmeden servis edin. Tavuk müptelası sevdiklerinizle paylaşın.
Enginar Cacık
Enginar cacık tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori meze tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: enginar
cacık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 adet enginar sapı
2 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet salatalık
15 yaprak taze nane
3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Enginar saplarını soyarak tuzlu kaynar suda bir dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirip kurutun.
Enginar saplarını ufak küpler halinde doğrayın ve yoğurda ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzla birlikte ekleyip karıştırın.
Cacığı kaseye alın ve ortasını hafifçe açıp içine şeritler halinde salatalık, nane yaprakları ve dereotu yaprakları koyup süsleyin.
Cacığı soğuk ve üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 249 kalori
Lahana Yatağında Havuç Tarator
Lahana yatağında havuç tarator tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane bir meze yapacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Meze
Etiketler: lahana
yatağında
havuç
tarator
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5-6 adet havuç
1 kase yoğurt
1 adet küçük boy mor lahana
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Havuçları soyup rendeliyoruz Bir tavaya bir miktar sıvı yağ koyup 3-5 dakika havuçları kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kasede yoğurdu mayonezi tuzu sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz, kavurduğumuz soğuyan havucumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Lahana yaprakları ile servis yapıyoruz. Üzerini de dereotu ile süsleyebilirsiniz.
benimle paylaşırsanız sevinirim.
Tatlı Sandviçler
Pratik ve hızlı tatlı sandviç tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket tost ekmeği
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
10 adet çilek
6 adet kayısı
2 adet kivi

Hazırlanışı:
Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesip, çaprazlamasına ortadan ikiye ayırın. Krem şantiyi çukur bir tabağa boşaltıp, süt ile iyice çırpın ve ekmek dilimlerinin yarısının üstlerine kalınca sürün.
Tüm meyveleri küçük parçalar halinde kesip krem şantinin üzerine yerleştirin ve diğer ekmek dilimlerini de üzerlerine kapatın. Buzdolabında 15 dakika beklettikten sonra servis yapın.
Çikolatalı Nemli Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolatalı Nemli Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gr bitter &ccedil;ikolata
150 gr tereyağı
150 gr toz şeker
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
50 gr un
1 tutam tuz
Kakao veya rendelenmiş bitter &ccedil;ikolata
Toz şeker yerine esmer şeker, hindistancevizi şekeri, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu, bal veya hurma p&uuml;resi kullanabilirsiniz.
Kalori azaltmak i&ccedil;in stevia veya eritritol gibi tatlandırıcılar tercih edilebilir.
Beyaz un yerine tam buğday unu, badem unu, yulaf unu veya glutensiz un karışımları kullanılabilir.
Daha yoğun ve nemli bir dokunuş i&ccedil;in badem veya hindistancevizi unu ekleyebilirsiniz.
Vegan veya alerji durumları i&ccedil;in yumurta yerine chia veya keten tohumu jeli kullanılabilir (1 yumurta &asymp; 1 yemek kaşığı chia/keten tohumu + 3 yemek kaşığı su, 10 dk bekletilmiş).
Kakao yerine rendelenmiş &ccedil;ikolata, badem veya ceviz kırıkları kullanılabilir.
Servis sırasında taze meyve, &ccedil;ırpılmış krema veya dondurma ile zenginleştirilebilir.

Hazırlanışı:
1. Bitter &ccedil;ikolata ile tereyağını benmari y&ouml;ntemiyle eritin.
2. Karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale geldikten sonra ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın.
3. &nbsp;Yumurtaları ve şekeri geniş bir kaba alarak, a&ccedil;ık sarı renk alıp krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika &ccedil;ırpın.
4. &nbsp;Ilımış &ccedil;ikolata karışımını azar azar yumurtalı karışıma d&ouml;k&uuml;n ve spatula yardımıyla nazik&ccedil;e karıştırarak birbirine yedirin.
5. &nbsp;Bu aşamada vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; de ekleyin.
6. Elenmiş un ve bir tutam tuzu karışıma ilave edin.
7. &nbsp;T&uuml;m malzemeler b&uuml;t&uuml;nleşene kadar, fazla karıştırmadan harmanlayın.
8. &nbsp;20 cm&rsquo;lik kelep&ccedil;eli kek kalıbını yağlayın ve tabanına pişirme kağıdı yerleştirin.
9. &nbsp;Hazırladığınız karışımı kalıba d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
10. &nbsp;Kenarların piştiğinden, ortasının ise hafif nemli kaldığından emin olun.
11. &nbsp;Keki fırından &ccedil;ıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
12. &nbsp;&Uuml;zerine kakao serpip dilimleyerek servis edin.
13.
İki Renkli Krep (Videolu)
İki Renkli Krep (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kakao
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Beyaz krep hamuru için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp karıştırın.
Ardından süt, un ve vanilya ekleyip tekrar karıştırın.
Kakaolu hamur için çırpma kabına yumurta, süt ve kakao yu alıp karıştırın.
Kakaolu hamur beyaz hamura göre koyu olmalı eğer un az gelir ise un ilave edebilirsiniz.
Yapışmaz tavayı ocağa alıp ısıtalım ve kakaolu hamuru videoda gördüğünüz gibi şekillendirip 2 saniye bekleyin.
Üzerine bir kepçe beyaz krep hamurundan döküp tavanın her yerine eşit şekilde yayın.
Arkalı önlü kızartmadan pişirip tavadan alın.
Krep hamuru bitinceye kadar aynı şekilde pişirmeye devam edin.
Hazırladığınız krepleri dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Ben arasına muz koyup rulo şeklinde sardım afiyet şifa olsun.
Damla Sakızlı Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Damla Sakızlı Çıtır Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla sakızı
fındık
kadayıf
kuru yemiş
margarin
nişasta
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı kıyılmış fındık veya ceviz
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı damla sakızı(aktarlarda, kuruyemiş satan yerlerde )
1 paket kutu krema

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıflar kıyılır. Tava içerisinde eritilen yağlarla, toz şeker, kadayıf birlikte rengi kızarıncaya kadar kavrulur. Kıyılmış ceviz veya fındık konur karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Muhallebisi için krema hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir. En son krema ilave edilir. 5 dakika kadar mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Kase veya kup içerisine bir kepçe muhallebi üzerine kadayıf, tekrar muhallebiyle doldurarak tüm kuplar hazırlanır.
İyice soğuduktan sonra buzdolabında servis zamanına kadar bekletilir. Nefis kadayıflı muhallebi servise hazır. AFİYETLER OLSUN Not:Kadayıfı kavurmak istemeyenler hazır kavrulmuş
Aç Karnına Yağları Yakan Limon Suyu
Aç Karnına Yağları Yakan Limon Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon suyu
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 limonun suyu
1 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Ben bunu çok severek uyguluyorum ve kesinlikle yağları yakıyor.
Aç karnına tüketildiği için deneyin ve faydasını görün.
Limonumuzum suyunu sıkıp bir bardak sıcak suya ekliyoruz ve tüketiyoruz herkese iyi zayıflamalar

Besin değerleri: calories: 13
Karbonhidrat(g): 4
Protein(g): 0.21
Yağ(g): 0.14
Lif(g): 0.07
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.6
Potasyum(mg): 61
Kalsiyum(mg): 3.6
Vitamin A(iu): 3.6
Vitamin C(mg): 23.22
Demir(mg): 0.05
kcal: 13