mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
mandalina suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 ml süt
4, 5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
250 ml mandalina suyu
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Beyaz kısım için vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alalım.
Göz göz olup kaynayınca vanilya ekleyip altını kapatalım.
Tart kalıbını sudan geçirip beyaz kremayı kalıba dökelim.
Buzdolabına kaldırıp iki saat dinlendirelim.
Mandalinalı kısım için tüm malzemeyi tencereye ekleyelim.
Karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Servis tabağına hindistan cevizi serpelim.
Beyaz kremayı ters çevirerek servis tabağına alalım.
Orta çukur kısma mandalina suyu ile yaptığımız kremayı yayalım.
Buzdolabında birkaç saat dinlendirelim.
Ölçü küçük kalıp içindir normal boy kalıp için iki katı yaparsanız ideal olacaktır.
Kümbet Pasta
Kümbet Pasta? Kümbet Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
krem şanti
muz
nişasta
pasta tabanı
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 Paket Ülker Rulo Pasta
Hazır Pasta Tabanı
3 Su bardağı Süt
1 adet Yumurta
1 adet Krem şanti
1 Su bardağı Şeker
1 adet Vanilya
3 Yemek Kaşığı Un
3 Yemek Kaşığı Nişasta
Muz
Damla Çikolata
Çekilmiş Ceviz
Çikolata sos

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebi yapılıyor. 3 su bardağı süt,1 adet yumurta, 1 adet vanilya, 3 yemek kaşığı un ve nişastası ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Sonra ocaktan alınınca içine krem şanti dökülüyor.
Son olarak rulo pastayı kesip derin bi kaseye diziyoruz.
Ardından soğumuş muhallebiyi içine döküyoruz.
Ardından damla çikolatasını ve muzu diziyoruz.
Son olarak pasta tabanı koyup buzluğa koyuyoruz, 4 saat bekliyor.
Ardından üstüne soğumuş çikolata sosu döküyoruz.
Cevizle süslüyoruz son olarak.
Meyve Salatası
Meyve Salatası? Meyve Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
armut
çilek
elma
kivi
mango
muz
portakal
portakal suyu
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 elma
2 adet muz
1 adet portakal
2 adet kivi
2 adet armut
5-6 adet çilek
Yarım mango
2 yemek kaşığı portakal suyu
Dilerseniz bu şekilde tüketin dilerseniz 2 su bardağı yoğurt ekleyin.

Hazırlanışı:
Önce portakalı soyun ve dilimleyin (salatayı yapacağınız kabın üzerinde kesin suyu ziyan olmasın. )
Kiviyi soyun, ortadan kesin ve dilimleyin.
Muzu dilimleyin.
Elmayı, armutu ve çileği küp kesin.
Mangoyu küp kesin.
Portakal suyunu da ekleyin.
Güzel bir şekilde karıştırın.
İsterseniz yoğurt ekleyin ve karıştırın.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
margarin
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı elenmiş un
4 orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz ya da fındık

Hazırlanışı:
Önce elmalı harcı hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin. Tavaya alın üzerine toz şeker ve tarçın ekleyin suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın soğumaya bırakın. Uygun bir kasede oda sıcaklığında margarini ve toz şekeri alıp yoğurun.
Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip iyice yoğurun.
Ben kelepçeli kalıp kullandım biraz kalın oldu isterseniz borcamda da yapabilirsiniz.
Hamurun yarısını dondurucuya atıp 20-25 dk bekletin. Diğer yarısını da kullanacağınız tepsiye alıp elinizle güzelce yayın ve 2 milim kadarda kenar oluşturun.
Sonra bir kaç yerinden çatalla delik açın çok aşırı kabarma olmasın.
İç harcımız soğumuşsa onu da yayın bir güzel üzerine iri dövülmüş cevizi ilave edin.
Ardından dondurucudan çıkan hamuru elinizle kopararak yada rendeleyerek elmalı harcın üzerini tamamen kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra biraz bekleyin hafif ılık olunca da pudra şekeri serpip dilimleyip servis edin.
Mercimek Mantı
Canı mantı çekenler için sağlıklı bir mantı tarifi geldi. Hamur açmadan, etsiz hazırlanan bu tarif çok da pratik.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: mercimek
mantı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı mercimek
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Mercimekleri tencerede haşlıyoruz.
Haşlanan mercimeklerin içine tuz ve karabiber ekliyoruz.
Haşlanan mercimekleri elimizle top haline getirip tabağa yerleştiriyoruz.
Yoğurdu mercimek mantının üzerine döküyoruz.
Sonra tavada pişirdiğimiz tereyağı salçayla hazırladığımız sosu yoğurdun üstüne döküyoruz ve mercimek mantı hazır.

Besin değerleri: calories: 249 kalori
Domatesli Biberli Bulgur Pilavı
Domatesli Biberli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 fincan bulgur
1 soğan
1 sivri biber
1 domates
1 tatlı kaşığı salça
2.5 fincan sıcak su (tavuk suyuda olur)
Pulbiber
Tuz
1 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz.
Ardından sivri biberleri halka halka doğrayıp biraz daha kavuruyoruz ve salçayı ilave ediyoruz.
Birkaç dakika daha kavurup küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz, yıkadığımız bulguru ilave ediyoruz.
Karıştırıp 2.5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyunu ilave edip, tuz ve pul biber ekleyip kısık ateşte pilavımızı demliyoruz.
Ben suyunu çektikten sonra altını kapatıp tencerenin ağzına 2 kat yaptığım peçeteyi sarıp ağzını kapattım ve sofra bezine sardım.
Böyle 20 dk kadar dinlendirdim ve pilav tane tane oldu. İsterseniz böylede deneyebilirsiniz.
Havuç Kavurma
Havuç Kavurma? Havuç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
pul biber
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet havuç
2-3 adet soğan
2 yumurta
1 tutam tuz
Pul biber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanları aydede şeklinde doğrayıp tavaya koyduğumuz yağın içine atıyoruz.
Soğanlar ölünce yumurtaları kırıyoruz.
Yumurtalar iyice pişince rendelediğimiz havuçları üzerine ekliyoruz.
Yarım çay bardağı su ve bul biberi ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz. Afiye olsun
Kaşarlı Açma
Çay saati ve kahvaltılarınıza çok yakışacak nefis mi nefis, tam ölçülü, pofuduk kıvamlı kaşarlı açma tarifi karşınızda. Mutlaka deneyin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kaşarlı
açma
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
2 adet yumurta beyazı
6-7 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
200 gram kaşar peyniri
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kap içerisinde hamur için gerekli malzemeleri alın.
Unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölün. Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen her bezeye tereyağını bölüştürün. Bezeleri tereyağı ile birlikte elinizle pasta tabağı boyutunda açın.
Açtığınız bezenin içine kaşar peyniri ekleyip rulo şeklinde sarın. Açma şekli verin.
Fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp 5 dakika kadar dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
T-Bone Steak
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada T-Bone Steak Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 parça t~bone steak
Deniz tuzu
Tane karabiber
2~3 yaprak taze biberiye
1 defne yaprağı
Bir tutam esmer şeker
Sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Sızma zeytinyağı, defne yaprağı, tane karabiber ve taze biberiye yapraklarını yayvan bir kapta karıştırın.
2. Eti bu sosa bulayıp buzdolabında 1 sat bekletin.
3. T-bone’u ızgarada her bir tarafını 5’er dakika pişirin.
4. Yanında zeytinyağında kızartılmış kabuklu patates dilimleriyle birlikte servis yapın.
5. Dananın sırt kısmından birinci kalite ızgaralık biftek elde edilen bölümdür.
6. Kemikli şekliyle hazırlandığında `T-Bone` adı verilen özel sunum biçimi ortaya çıkar.
7. Bu çok kaliteli eti tane karabiber, taze biberiye ve sızma zeytinyağı ile marine edin.
Pembe Kuskus Salatası
Pembe Kuskus Salatası? Pembe Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuskus
mayonez
mısır konservesi
pancar
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kuskus makarna
4-5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı mayonez
1 kutu konserve mısır (büyük)
2 küçük boy pancar
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pancarlarımızı soyup üç dört parçaya bölüp haşlıyoruz.
Blendırdan geçiriyoruz. Makarnamızı haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğutuyoruz.
İçine yoğurdu pancarı mayonezi mısırı ve tuzu katıp güzelce karıştırıyoruz. servis tabağımıza alıyoruz.
Kek Kalıbında Muhallebili Güllaç
Kek Kalıbında Muhallebili Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
güllaç yaprağı
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 yaprak güllaç
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
Arası için yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
1 litre sütle şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
Süt ılıktan daha sıcak olmalı ama kaynatılmamalı.
Kelepçeli kek kalıbına yada küçük boy yuvarlak borcama, 4-5 parçaya bölüp sütle ıslattığımız güllaç yapraklarından 3 tam yaprağı yerleştiriyoruz.
Üzerine iki uc kepçe daha süt döküp çekip tam olarak yumuşamasını bekliyoruz.
Muhallebi malzemelerini tencereye alıp kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Kabımıza yerleştirdiğimiz güllaç yapraklarının üzerine muhallebiyi döküyoruz.
Üzerine ceviz içini serpip kalan 3 yaprak güllacı da aynı şekilde sütle ıslatıp muhallebinin üstüne yerleştiriyoruz.
Kalan sütü de üzerine döküp buzdolabında bir kaç saat dinlendiriyoruz.
Üzerine dilediğimiz meyveleri ekleyip servis yapıyoruz
Fırında Kabak Tatlısı (Videolu)
Fırında Kabak Tatlısı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabak
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo kabak
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Kabaklar küçük dilimler halinde doğranır,daha sonra yıkanıp tepsiye koyulur.
Üzerine şeker serpilip şekeri ile karıştırılıp 180 derece fırında 40 ile 45 dakika arası pişirilir.
Daha sonra soğutulup servis tabağına alınır ve üstüne ceviz serpilir, detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz.
Doyurucu Diyet Tost
Doyurucu Diyet Tost? Doyurucu Diyet Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
dereotu
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
tam buğday ekmeği
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim tam buğday ekmeği
Yarım avokado
1- 2 dilim light kaşar
Yarım çay bardağı kadar dere otu
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Ekmekler tost makinesinde kızartılır.
İçine dereotu-zeytinyağı,tuz-,armsak karıştırılıp sürülür.
Ve ince doğranmış avokado eklenir.
Ve kaşar eklenir tost makinesinde 5-7 dakika kızartılır.
Susam Mantolu Tahinli Pekmezli Kek
Susam Mantolu Tahinli Pekmezli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4/3 su bardağı tahin
Yarım su bardağı pekmez
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra kuru malzemeler hariç hepsini ekleyelim ve en son eleyerek kuru malzemeleride ekleyelim.
Kek kalıbını yağlayalım ve her yerine susamı serpelim.
Harcı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk kadar pişirelim. Şimdiden
Kaymaklı Sütlaç
Evde kolay ve pratik kaymaklı sütlaç nasıl yapılır? En kolay tarifi ile kaymaklı sütlaç burada! Öğrenmek için tıklayın, yapın!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kaymaklı
sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 kutu krema
1 su bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Kaymaklı sütlaç için 1 su bardağı pirinci bol suyla yıkayın.
Pirinçleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar 2 su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan pirinçlerin üzerine 1 litre + 1 su bardağı sütü ekleyin. Karışımı kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynayan karışıma 1 kutu (200 ml) kremayı ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı tepeleme nişastayı, kalan 1 su bardağı soğuk süt ile pürüzsüz olana kadar eritin. Nişastalı karışımı kaynayan sütlacın içine hızlıca ve sürekli karıştırarak ekleyin.
Hemen ardından 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilini ekleyip karıştırın. Sütlaç kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
Sütlacı kaselere paylaştırın.
Üzerinde kaymak oluşması için kaseleri biraz ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın. Tamamen soğuduktan sonra servis edin. Kaymaklı sütlaç hazır.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Fıstık Ezmesi
Fıstık Ezmesi? Fıstık Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
yer fıstığı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kabuklu yer fıstığı
Bal

Hazırlanışı:
Yer fıstıklarını hafif tavada ısıtıyoruz. Güçlü bir mikserden yağını bırakıp kıvam alana kadar dinlendirerek çekiyoruz.
İçine isteğe bağlı 2 veya 3 yemek kaşığı bal katıp biraz daha çekiyoruz ve saklama kabına alıyoruz.
Çökertme Kebabı / Erişteli Pirinç Pilavı
Çökertme Kebabı / Erişteli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biftek
domates
erişte
kabartma tozu
karabiber
kekik
kimyon
nişasta
patates
pirinç
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
500 gr biftek
1 büyük soğan
5 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kekik
Sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 domates
1 yemek kaşığı salça
Sarımsaklı yoğurt
Büyük bir su bardağı pirinç
1/2 (yarım) su bardağı erişte
1 sb sıcak tavuk suyu
1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı doğrayıp tavaya alıyoruz, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz,sonra etlerimizi jülyen doğruyoruz soğanın üzerine ilave ediyoruz.
Tereyağını da ekliyoruz ağzını kapatıp 10-15 dakika suyunu salıncaya kadar kapağını açmıyoruz sonra kapağını açıp içine yarım çay bardağı kadar soda(maden suyu) ilave ediyoruz ve o suyunu da çekene kadar ağzı kapalı pişiriyoruz.
Sonra üzerine baharatları ekliyoruz birazda böyle pişiriyoruz.
Diğer taraftan sosu hazırlıyoruz, domatesi rendeliyoruz bir tavaya alıyoruz içerisine tereyağı salça baharatları da ekleyip kavuruyoruz.
Bu işlemde bittikten sonra patateslerimizi güzelce soyup sirkeli suda 30 dk bekletiyoruz (bu işlemi eti pişirmeden yapıyoruz et pişerken patateste sirkeli suda dinlenmiş oluyor)
Sonra patatesleri ince ince doğrayıp derin bir kabın içine koyuyoruz.
Üzerine 1 paket kabartma tozu,1 yemek kaşığı nişasta,1 yemek kaşığı un, tuz, koyup harmanlıyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz patatesleri servis tabağına alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp etleri üzerine yerleştiriyoruz.
Onun üzerine de hazırlamış olduğumuz domates sosundan döküyoruz.
Tabağın yanına isteğe bağlı pilav ve. b şeylerde koyabilirsiniz ben erişteli pirinç pilavı yaptım.
Öncelikle pirinçlerimi sıcak suda 15 dk beklettim sonra yıkayıp süzdüm diğer taraftan pilav tenceremize sıvı yağını koyup erişteleri kavurdum.
Üzerine pirinçi ilave ettim onun üstüne de tereyağı ve şeker tuz atıp güzelce kavurdum.
Sonra üzerine sıcak bir bardak tavuk suyu (tavuk suyu buttan elde edilirse daha lezzetli oluyor) ve yarım bardakta sıcak su döküp kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekledim.
Dinlendirdikten sonra kebabın yanına servis ettim.
Narlı Çikolata
Narlı Çikolata? Narlı Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
nar
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane nar
2 tane sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Sütlü çikolatayı ocakta akışkan hale getirine kadar eritiyoruz.
Daha sonra narları buzluk kabına yerleştirip üstlerine akışkan hale getirdiğimiz çikolatayı sıkıyoruz.
1 gün buzlukta beklesin sonra kahve yanında afiyetle yiyebilirsiniz:)
Hamsi Kaygana
Hamsili kaygana tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz farklı ve leziz bir krep hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Balık
Etiketler: hamsi
kaygana
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase hamsi
1 kase maydanoz
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir kaseye süt ve unu döküp güzelce çırpın.
Sonra yumurtaları ekleyip çırpın.
Kalan malzemeleri karıştırıp ısınmış az yağlı tavada orta ateşte çevirerek pişirin.
Muzlu Toplar
Muzlu Toplar? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
muz
petibör bisküvi
toz badem
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 adet muz (Büyük olacak küçükse 2 adet)
1 çay bardağı badem tozu
1 yemek kaşığı kakao
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirelim.
Bir kaseye muzu alalım ve çatalla ezelim.
Üzerine çikolata hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
Elimizle yuvarlayıp benmari usulü erittiğimiz çikolataya banalım.
Üzerine fındık tozu serptim. Ben dilerseniz fıstık, hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
Leziz yılbaşı kurabiyesi tarifi!
Porsiyon: 25 porsiyon

Malzemeler:
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı esmer şeker
7 yemek kaşığı pekmez
1 adet yumurta
4 su bardağı un
2 çay kaşığı karbonat
Birer tatlı kaşığı zencefil
tarçın
yenibahar ve toz karanfil
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kapta esmer şeker, pekmez ve tereyağını krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın. Yumurta ekleyip, 2 dakika daha çırpın. Ayrı bir yerde, kalan tüm malzemeyi iyice harmanlayıp, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Önce mikserle daha sonra elinizle karıştırın.
Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Daha sonra 4-5 mm kalınlığında açıp, istediğiniz şekilde kalıplarla kesin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, aralarında 2 cm aralık kalacak şekilden yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp, 1-2 dakika dinlendirin. Üzerini gıda boyası ile dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.
Limon Rüyası
Limon Rüyası? Limon Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
krem şanti
limon
limon kabuğu
limon suyu
margarin
nane yaprağı
nişasta
şeker
su
süt
tuzsuz tereyağı
un
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvisi
3 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) lt süt
5 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
2 yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
3 limon suyu ve limon kabuğu rendesi
6 büyük çay bardağı su
50 gr tuzsuz tereyağı ( margarin de olur)
12 çorba kaşığı şeker
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Bir tutam zerdeçal
Limon dilimi
Nane yaprağı

Hazırlanışı:
Bisküvi şer kalıba yerleştirilir.
Muhallebiyi ağır ateşte pişirin.
Biraz ilk ateşi gidince bisküvi üzerine sürün.
Dolapta dinlenirken.
Limon sosu kısık ateşte pişirilir.
Soğuyan muhallebi üzerine dökülür.
Buzdolabında soğuduktan sonra limon dilimi ve nane yaprağı ile süsleyerek.
En az 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Çiçek Kurabiye
Hamur açmadan ve kalıp kullanmadan çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, görüntüsünü ve lezzetini çok beğeneceğiniz enfes bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Çiçek Şekilli Kurabiyeler
İki Renkli Kurabiye Çeşitleri
Pratik Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiyeler
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolusu kakao
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Çiçek kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.
Tereyağın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı buğday nişastası ve 2 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu 2 eşit parçaya bölün. Hamurlardan birinin üzerine 1 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyin. Diğer hamurun üzerine de 1 yemek kaşığı kadar un koyup, yoğurun.
Başta bu aşamaları göz önünde bulundurarak, hamurunuza unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. İki hamurda ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı.
Daha sonra iki ayrı kurabiye hamurundan fındıktan biraz büyük parçalar alıp, avuç içerisinde yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Hamurları çiçek şeklinde bir araya getirip, hafifçe birleştirin.
Son olarak şekil verdiğiniz kurabiyelerin tek tek üzerlerine kürdan ile hafifçe bastırın.
Hazırladığınız çiçek kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Çiçek kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Her Makarnaya Uygun Kremalı Mantar Sosu
Her Makarnaya Uygun Kremalı Mantar Sosu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
fesleğen
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
krema
makarna
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
300 gr mantar
1 paket krema
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, fesleğen ve köri
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre haşlayalım.
Mantarları doğrayalım ve tavada suyunu çekene kadar bekleyelim.
Daha sonra sıvı yağ ve küp küp doğranmış soğanlarla beraber kavuralım.
Baharatları ve sarımsakları da küçülterek ekleyelim.
İyice kavrulduktan sonra kremayı ilave edelim ve bir kaç dakika pişirelim.
Hurma Ve Pekmezli Ilık Kek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hurma Ve Pekmezli Ilık Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g şeker
4 adet yumurta
250 g süt
60 g tereyağ (Eritilmiş)
10 ml beyaz sirke
380 g un
30 g kayısı püresi
10 g karbonat
1 tutam tuz
500 g krema
250 g su
Dondurma

Hazırlanışı:
1. İlk olarak şeker ve yumurtayı bir kaba alın ve çırparak kabartın.
2. İçine eritilmiş tereyağı ve sütü ilave ederek bir plastik spatula aracılığıyla birbirine yedirin.
3. Daha sonra un, kayısı püresi, tuz, karbonat ve sirkeyi ekleyerek hamuru söndürmeden yavaş yavaş karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
4. Soğuk fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağladıktan sonra bir tutam un atın.
5. Fazla unu almak için tepsiyi silkeleyin ve kek harcını tepsiye aktarın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Pişen keki bir kürdan yardımıyla çeşitli yerlerinden delin.
8. Bu işlem kekin sosu içine çekmesini sağlayacaktır.
9. Sos için gerekli tüm malzemeyi bir tencereye alın ve karıştırarak 5 dakika kaynattıktan sonra kekin üzerine dökün.
10. Ilık hale gelen keki servis tabağına alın ve dondurma ile birlikte servis edin.