mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Siyah Pasta
Siyah Pasta? Siyah Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fındık
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
kakaolu pasta tabanı
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet hazır kakaolu pasta altı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
4, 5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kakaolu krem şanti
1 yemek kaşığı çikolatalı toz sos
6 adet kare parça bitter çikolata
2 adet küçük boy hindistan cevizli çikolata
1 avuç ezilmiş fındık
1 avuç badem
1 avuç bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ile krem şantiyi çırpıp dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
Hazır keki küçük boy kalpli kelepçeli kalıba göre kesip kalan parçaları kenarlarına yerleştiriyoruz.
Üzerini bol sütle ıslatıyoruz.
Sütün kalan yarısı diğer parçayı ıslatmak için kullanılacak.
Daha sonra sos tenceresine sütü, unu, kakaoyu ve şekeri alıp güzelce karıştırıyoruz.
Kaynayınca içine tereyağını ve vanilyasını ekleyip karıştırıp kapatıyoruz.
İlk sıcağı çıkan kremamızı kekin üzerine döküyoruz.
Diğer parçayı da sütle ıslatıp kremanın üzerine kapatıyoruz.
Kalıpta olduğu için kenarlarına kalan parçaları yerleştiriyoruz.
Soğuyan krem şantiyi pastamızın üzerine döküp dolaba koyuyoruz.
Bir süre soğutuyoruz. Bir gün beklerse çok daha güzel olacak.
Pastamız soğurken uygun bir kapta sütü ve çikolata sosunu pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca bitter çikolatayı içine koyup karıştırarak eritiyoruz. Eğer acele yapılması gerekiyorsa soğuk suyun içinde sosu soğutabilirsiniz.
Soğuyan pastamızı dolaptan çıkarıp üzerine hindistan cevizli çikolatayı parçalayarak koyuyoruz.
Onun üzerine fındık dövüp serpiştiriyoruz.
Bademleri tüm halde yerleştiriyoruz.
Pastamızı kalıptan çıkarıyoruz.
Soğuyan sosumuzu pastamızın üzerine dağınık bir şekilde döküyoruz.
Üzerine bitter damla çikolata serpiştirerek servise sunuyoruz. Aşaması çok gibi gözükse de genellikle bütün malzemeler evde olan şeyler, süslemeyi isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Dondurma Gibi Pasta
Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Dondurma gibi pasta tarifi için mutfak sizleri bekliyor. Ellerinize sağlık.
Kategori: Pasta
Etiketler: dondurma
gibi
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket yulaflı bisküvi (arzuya göre kakaolu bisküvi)
20 adet çilek

Hazırlanışı:
Derin bir kaba krem şanti, şeker ve sütü alıyoruz. Güzelce çırpıyoruz ve koyu bir kıvama getiriyoruz.
Ardımdan elimizde ufaladığımız bisküvileri karışıma ilave ediyoruz.
Çileklerimizi de ufak parçalar halinde kesip karışıma ekleyerek karıştırıyoruz.
Borcamın içine streç film ile kaplıyoruz.
Ardından dilim dilim kestiğimiz çilek parçalarını camın içine diziyoruz.
Karışımımızı da borcamın içine döküyoruz ve üstünü spatula ile düzeltiyoruz. 2 saat buzlukta bekletiyoruz.
Buzluktan çıkan borcamı ters çevirerek pastamızı çıkarıp streç filmi de üzerinden alıyoruz.
Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Doğum Günü Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kabartma tozu
krem şanti
krema
nişasta
oreo
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Vanilya kabartma tozu
2 kaşık un
3 kaşık nişasta
1adet yumurta sarısı
3 su bardağı süt
Vanilya
Krem şanti
200 ml krema 200 gram çikolata (sütlü ve bitter karışık)
Eritilmiş beyaz çikolata
Oreo
Kinder burno
Albeni topları
Torku miniki
Yada ne isterseniz

Hazırlanışı:
Krema için şeker un ve nişastayı karıştıralım sonra süt ve yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. Ben yumurta sarısının iyice karışması için önce 1 su bardağı sütün içinde güzelce çırpıyorum.
Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştıralım altını kapatıp krem şanti ve vanilyayı ekleyelim, karıştıralım.
Soğumaya bırakalım ben bu esnada üzerine kabuk olmaması için streç yerleştiriyorum. Havayla temas etmiyor.
Ganaj için kremayı ısıtıp parçalaladığımız çikolataları içinde eritiyoruz ve en az 4 saat dolapta katılaşmasını bekliyoruz yoksa pastanın dışına sürmemiz zorlaşır.
Pandispanyanın hazırlanışı, yumurta şeker ile 7-8 dakika çırpılır ılık su ve sıvı yap ekleyip biraz daha çırpılır.
Un kabartma tozu ve vanilya eklenerek söndürmeden karıştırılır.
170 derece ısıtılmış fırında pişirilir bu tek kat için 3 katlı bir pasta yaptım yani 3 tane pandispanya pişirdim ayrı ayrı siz istediğiniz sayıda ve katta yapabilirsiniz
Pırasalı Gözleme
Pırasalı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki Pırasalı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
dereotu
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
pırasa
şeker
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1, 5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Üzerini yağlamak için tereyağı
Yeteri kadar pırasa
Bir demet dereotu
Baharat (tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Önce hamur hazırlanır.
Ilık su, şeker ve maya bir kaba alınır, karıştırılır. Köpük köpük olunca mayaya gelmiş demektir.
Un leğene konur ortasına havuz açılır. Tuz atılır.
Havuzun ortasına mayalı su dökülür.
Önce çatal ile karıştırılır ki hemen ele yapışmasın. Ardından hamur küçük dokunuşlarla yoğrulur.
Katı ise su eklenir, yumuşak ise un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Leğenin kapağı kapatılır ve hamur mayalanmaya bırakılır. (En az 1 saat dinlendirilir. Hamur iki katına çıkacak)
İç harcı harcı için pırasalar doğranır hafif baharat ve yağ ile kavrulur içine dereotu eklenir bir miktar daha kavrulur ve soğumaya bırakılır. (Ben içine kavrulmuş kıyma da ekledim nefis oldu. )
Eller unlanır.
Mayaya gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Ve un yardımı ile açılır. Hazırladığımız iç harcı hamurun yarısına yayılır ve boş tarafı üzerine kapatılır.
Yarım ay şekli verilir kenarları bastırılır ve sacta arkalı önlü pişirilir.
Üzerine tereyağı sürülür.
Pratik Tarçınlı Rulo
Pratik tarçınlı rulo tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: pratik
tarçınlı
rulo
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
1/4 kase şeker
80 gram tereyağı
3/4 su bardağı buttermilk
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tutam tuz
3/4 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
1/2 paket krem şanti
2-3 damla vanilya

Hazırlanışı:
Yumurtaları, eritilmiş tereyağını, toz şekeri, buttermilki tuzu ve aktifleştirilmiş kuru mayayı yoğurma kabınıza alın ve iyice karıştırın.
Ardından kontrollü olarak unu ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
Hazır olan hamurunuzu tezgaha alın ve 5-7 dakika iyice yoğurun.
Daha sonra yağlanmış bir derin kaba koyup üzerini streç filmle kapatın ve iki katına gelene dek bekletin.
Ayrı bir kasede şeker ve tarçını karıştırın. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla dikdörtgen şekilde kurşun kalem kalınlığında açın.
Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve toz şekerli tarçın karışımını her tarafına eşit şekilde yayın. Baştan başlayarak rulo yapın ve hazır olan ruloyu ikişer cm kalınlığında kesin.
Aralıklı olarak bit borcama veya bir tepsiye dizin.
Hazır olan çöreklerinizin üzerini tekrar streç filmle kapatarak en az 1-2 saat mayalandırın. Vaktiniz varsa bu haliyle 1 gece buzdolabında mayalandırabilirsiniz.
Mayalanan çörekleri 180 derecelik fırında yaklasık 20-25 dakika ıyıce kızarana dek pişirin.
Son olarak üzerinin sosu için pudra şekerine sütü ekleyip karıştırın.
Ardandan oda sıcaklığındaki krem peyniri ekleyip iyice karıştırın ve ilk sıcaklığı çıkan çöreklerinizin üzerine gezdirin. Kahve ile servis yapın.
Tirileçe
Tirileçe? Tirileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1, 5 su bardağı süt
1/2 (yarım) paket krema
1 paket krem şanti
5 çorba kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ yarım paket krema

Hazırlanışı:
KARAMEL SOS İÇİN; Sos tavasında şekeri orta ateşin üzerinde dikkatli bir şekilde hiç kaşık değdirmeden hafif hafif sallayarak eritiyoruz.
En son anda tahta bir kaşık ile hafifçe karıştırıp içine çok çok az tuz ve tereyağını ekliyoruz hızlıca karıştırıp eritiyoruz.
Tavanın derin olması önemli çünkü sıçrama yapabiliyor.
Ardından kaynatmadan ısıttığımız kremayı ekliyoruz ve tekrar hızlıca karıştırıyoruz.
Bu esnada topaklanır gibi olabilir. Çırpmaya devam edin eriyecektir.
KEK İÇİN; Yumurta sarı ve beyazlarını ayırın.
Beyazları bir fiske tuz ile yüksek devirde katılaşana kadar çırpın.
Sarıları da şeker ile rengi açılana kadar yüksek devirde çırpalım.
Beyazların içine sarıları dökelim.
Üzerine un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile yavaşça söndürmeden karıştıralım.
Hafif yağlanan fırın kabına döküp 175 derecede 15 dk. Kadar kapağını hiç açmadan pişirelim.
SOSU İÇİN; Süt, krema ve şekeri ocağa alıp dumanların çıktığını görene kadar tutup kaynatmadan ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Krem şantiyi katı kıvamda olacak şekilde çırpalım
Kek fırından çıkıp ilk sıcağı gittiğinde üzerine kürdan ile delikler yapıyoruz ve ılık sütü döküyoruz.
Tamamen soğumasını bekleyip krem şantiyi sürüyoruz. Ve üzerine soğuyan karamel sosumuzu döküp buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz. …
Fırında Krep
Evde 5 dakikada pratik fırında krep tarifi! Fırında krep ile en kolay kahvaltılık tarif burada! Orijinal sunum ve lezzet önerileriyle hemen yapın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fırında
krep
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 tutam tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 kase dilimlenmiş sucuk

Hazırlanışı:
Fırında krep için yumurta, süt, un ve tuzu çırpın.
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine harcı aktarın.
Üzerine önce kaşar peyniri sırayla diğer malzemeleri ekleyin.
180 derecede 30 dakika pişirin. Fırında krep hazır.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Acem Köftesi
Acem Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki Acem Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kıyma
patates
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
16 adet küçük boy patates
1 adet soğan (İncecik doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı zeytirun veya kekik
7 su bardağı su
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Tuz, pul biber
Yarım kilo kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı pirinç
1 yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi hazırlayalım. Bunun için, köfte malzemelerinin hepsini yoğurma kabına alın ve iyice yoğurun. Patateslerinizin büyüklüğünde hazırlayıp kenarda bekletin.
Yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurun. Biber ve domates salçasını ilave edip birkaç dakika kavurduktan sonra, sıcak suyu ilave edin (Su miktarı kullandığınız patateslerin sayısına ve büyüklüğüne göre değişebilir. Bu nedenle gerekirse su ilave edebilirsiniz. Sulu bir yemek olmalı). Tuzu,pul biberi zeytirun veya kekiği ilave edip iyice karıştırın.
Kaynayınca köfteleri ilave edip orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Soyulmuş patatesleri bütün olarak ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın. Ağzı kapalı olarak 10-15 dakika dinlendirip servis edin.
Şahane Pizza
Şahane Pizza? Şahane Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kangal sucuk
sucuk
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kuru maya
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
süt
süt mısır
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bar süt
1 su bar sıcak su
Yarım su bar sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yarım paket kuru maya
2 yemek kaşığı ketçap
1 kangal sucuk
Sosis (miktarı isteğe göre)
1 kase süt mısır
1 tane kırmızı kapya biber
15 tane siyah zeytin
250 gr kaşar
1 çay kaşığı karabiber
1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Süt su sıvı yağ maya şekeri karıştırıp 3 dakika kadar bekletiyoruz.
Tuzu da ekledikten sonra yavaş yavaş un ekliyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için bir iki saat bırakıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz hamurumuzu tepside elimizle açıyoruz.
Kenarlardan biraz hamur aldım kalın olmasın diye bir yumruk kadar fazla geldi onuda ayrı küçük bir tepside yaptım.
Üzerine bir, kasede ketçap karabiber tuz ve sıvı yağ karıştırdım ve hamuruma fırça ile her yerine eşit şekilde sürdüm.
Üzerine ince doğradığım kapya biber sucuk sosis mısır siyah zeytin ekledim.
200 derecelik fırına koydum 15 dakika sonra kaşarını ekledim ve 5 dakika sonunda fırından çıkardım ve harika oldu:)
Beşamel Soslu Tavuk Sote
Beşamel Soslu Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kültür mantarı
mantar
patates
pul biber
sarımsak
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
3 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
3 adet kabuğu soyulmuş domates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
400 gram kültür mantarı
Tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 kg patates
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Etimizi küp küp doğrayıp uyun bir tencereye alıyoruz zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra ocağın altını orta dereceye alıp tencerenin kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sebzelerimizi küçük küçük doğruyoruz ilk olarak salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra sebzeleri ve tuz ekleyip 4-5 dk pişiriyoruz.
Beşamel sos için; yağ ve unu uygun bir tavaya alıyoruz ocakta kavuruyoruz hafif pembeleşince süt ilave edip karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra tuz ve kara biber ilave edip ocaktan alıyoruz etimizi güveçlere bölüştürüp üzerine beşamel sos gezdiriyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Sarımsaklı Tarhana Çorbası
Bu soğuk havalarda, içinizi ısıtacak tarhana çorbasını içerek, kendinizi hastalıklardan koruyabilirsiniz! Afiyet, şifa olsun.
Kategori: Çorba
Etiketler: sarımsaklı
tarhana
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça kemikli dana eti
1 litre su
6 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sebze kurusu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tulum peyniri

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede yıkanan kemikler haşlanmaya bırakılır.
Tarhana 2 su bardağı su ile ıslatılır.
Küçük bir tavada soğan, sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur, salça eklenir ve 3 dakika kadar beraber sotelenir.
Kemik suyu hazır olduğunda kemikler tencereden alınır, soğan ve salçalı harç çorba suyuna katılır.
Sebze kurusu ve tarhana eklenir ve tüm malzemeler pişene kadar kaynatılır, istenilen baharatlar ile çeşnilendirilir.
Tulum peyniri parçaları ve bir dilim limon ile servis edilir.
Kuymak
Kuymak tarifi ile dilerseniz sabah kahvaltılarına dilerseniz akşam yemeklerine enfes bir lezzet hazırlayacak herkesi çok mutlu edeceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kuymak
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 yemek kaşığı mısır unu
1 büyük su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
1 kase kaşar peyniri
5 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kaşarlarınızı doğrayın veya rendeleyin bir köşeye koyun.
Yağı tavaya alıp yakmadan eritin.
Ardından unu koyun ve karıştırın.
Tamamen karıştıktıktan sonra suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından peyniri ekleyin. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edin.
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı mantar çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
mantar
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket mantar
1 adet soğan
1 kutu krema
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/3 bağ maydanoz
1 litre su

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyalım, ince doğranmış soğanı soteleyelim. İnce doğranmış mantarı da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Unu ekleyip kavuralım. Kremayı da ekleyelim, tuz karabiber ilave edelim.
Suyunu da ekleyelim, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
Yoğurtlu Patetesli Toplar
Yoğurtlu Patetesli Toplar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
haşlanmış patates
patates
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tereyağı
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 adet havuç rendelenmiş
6-7 tane kornişon turşu
Maydanoz ve yeşil soğan
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı salça (kullanmaydabilirsin)
Arzuya göre baharat
Ben karabiber,kırmızı pul biber, kullandım

Hazırlanışı:
Tavaya biraz sıvı yağı ilave edelim.
Soğan ilave edip pembeleşince havucu ilave edelim biraz soteleyelim. Ocaktan alalım.
Bir kaseye rendelediğimiz patatesleri alalım yoğuralım.
Soğanlı havuçlu harcı ilave edelim yoğuralım.
Turşuyu, maydanoz yeşil soğan arzu ettiğiniz baharatları ilave edelim yoğuralım elimizle şekil verelim ve üzerine sarımsaklı yoğur yapıp gezdirelim.
Küçük bir tavaya tereyağını alalım köpürmeye başlayınca renk olsun derseniz bir çay kaşığı salça ilave edip karıştıralım.
Arzu ettiğiniz baharatlardan da az az ilave edip hazırladığımız tereyağını üzerine yoğurt gezdirdiğimiz patates topların üzerine gezdirelim.
Arzuya göre süsleyip servis edelim. Kolay gelsin
Çikolatalı Muhallebi
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile çikolatalı muhallebi
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Yedi buçuk su bardağı süt
15 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
3 çay bardağı un Sos için
1 su bardağı krema
375 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Süt ve toz şekeri kaynatın. Kaynamaya yakın vanilya ekleyin. Ayrı bir yerde tereyağını eritip, un ekleyip karıştırın. Bu arada unun yanmamasına dikkat edin. Üzerine, karıştırarak sütlü karışımı ilave edin. Koyulaştıktan sonra beş dakika mikserle çırpıp, ocaktan alın.
Servis tabaklarına alıp, soğumaya bırakın. Sos için kremayı ısıtıp, kırılmış çikolatayı ekleyin. Karıştırarak eritin. Ocaktan alıp, ılınınca muhallebilerin üzerine gezdirin.
Ezogelin Çorba 15 Dakikada Hazır
Ezogelin Çorba 15 Dakikada Hazır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
bulyon
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 orta soğan
1 diş sarımsak
1 adet bulyon
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
3 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bulguru, pirinci, mercimeği yıkayalım. Düdüklüye alalım.
Üzerine diğer bütün malzemeyi alalım. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alın.
Kapağını kapatın. Kaynatın. Benimki 15 dakika da pişmişti piştikten sonra kapağını açın blender dan geçirin ve hazır üzerine naneyle süsleyin. Çok pratik deneyin mutlaka
Sürpriz Fincan Tatlısı
Sürpriz Fincan Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
50 gr tereyağ veya margarin
Yarım paket kemalpaşa tatlısı
Üzerindeki tarifin yarısı kadar toz şeker ve yarısı kadar su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tencere içerisine kemal paşa tatlısının üzerindeki tarifin yarısı kadar su ve şekerle birlikte yarım paket tatlı kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
Muhallebisi için
Tencere içerisine süt, un, şeker topaklanmasına izin vermeden sürekli karıştırılarak kaynamaya başlayınca, yağ vanilya ilave edilerek muhallebi pişirilir.
Islatılan fincanların yarısına kadar muhallebi doldurulur. 1’er tane tatlı yerleştirilir.
Üzerine tekrar muhallebiyle doldurarak tüm muhallebi bitinceye kadar hazırlanır.
Ilınan fincanlar 4-5 saat buzdolabında bekletilir.
Fincan kenarlarından hafif bastırarak bıçakla kenarlarından dikkatli çıkarılan tatlılar hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır. Nefis tatlımız sunuma hazır. AFİYETLER OLSUN
Kahvaltılık Meyveli Mama
Kahvaltılık meyveli mama tarifi, kahvaltılarda ve ara öğünlerde bebeğinizin beslenmesine katkıda bulunmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Bebek
Etiketler: kahvaltılık
meyveli
mama
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 gram mısır unu
6 gram pirinç unu
100 mililitre su
4 gram sıvı yağ
1 çay kaşığı öğütülmüş ceviz
15 gram yaban mersini
35 gram muz
50 gram kırmızı elma

Hazırlanışı:
Mısır ununu ve pirinç ununu kaseye alıyoruz ve üzerine soğuk suyu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Az bekliyoruz, un şişsin ve koyulaşsın.
Sıvı yağı da ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
Elmayı rendeliyoruz, yaban mersini ve muzu iyice eziyoruz ardından meyveleri tel süzgeçten geçiriyoruz. Toplamda 100 gram meyve püresi olması gerekiyor.
Toz halinie gelmiş cevizi de ekleyip karıştırıyoruz ve bebeğinize afiyet şifa olsun.
Karpuzlu Limonata
Karpuzlu limonata tarifi ile enfes bir içecek hazırlamaya buyurun. Damaklarınızı ferahlatmak için birebir. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: İçecek
Etiketler: karpuzlu
limonata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim karpuz
2 adet limon
4-5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı soğuk su
1 tutam biberiye
1 tutam nane
1 avuç buz

Hazırlanışı:
Karpuzları dilimleyin.
Karpuzları bir süzgeçe koyun altına geniş bir kase yerleştirin. Elinizle karpuzun suyunu sıkın.
Sıktığınız karpuz suyunun içine limon kabuğu rendesi ve suyunu ilave edin.
Şekeri de ekleyip,ş eker eriyene kadar çırpın.
Sürahiye alın. Sürahinizin kalan kısmına soğuk su ekleyin.
Kremşantili Kurabiye
Kremşantili Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kremşantili Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
krem şanti
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket toz kremşanti
1 su bardağı sıvı yağ
1-2 kaşık pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Kremşanti, sıvı yağ, pudra şekeri yoğurulur.
İçine azar azar un ilave edilir hamur elde edilir.
Badem şekli verilip ortalarına bıçakla çizik atılır.
180 derece 10 dakika pişirilir.
Beyaz bir şekilde fırından çıkarılır.
İsteğe bağlı çikolata sosuyla süslenebilir.