mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Yoğurtlu Buğday Salatası (Az Malzemeli)
Pratik Yoğurtlu Buğday Salatası (Az Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış buğday
3 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Buğdayı iyice yıkayıp düdüklü tencere de 15 dakika kadar (buğdaylar açılana) haşlayın. (suyunu ona göre ayarlamayı unutmayın)
Haşlanmış buğdayı fazla suyu varsa süzüp, soğuyana kadar bekleyin.
Sarımsağı ezip yoğurt ile karıştırın. Buğdayı yoğurtla buluşturup tuzu ekleyin.
İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı zeytin yağına nane, 1 tutam kırmızı biber, 1 tutam karabiber ekleyip kızdırıp bu soğuk salatanın üzerine döküp servis edin.
Fırında Kıymalı Domates
En az domatesli kebap kadar lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Fırında kıymalı domates farklı yemek tarifleri arayanlar için birebir.
Kategori: Et
Etiketler: fırında
kıymalı
domates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram kıyma
300 gr. patates
200 gram domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kıymayı karabiber, tuz ile harmanlayıp tepsimizin ortasına düzleştirelim. Etrafına domates ve patateslere boşluk bırakacak şekilde domatesleri ortadan ikiye bölüp etin etrafına dizelim.
Patatesleri soyup yıkayıp elma dilimi şeklinde dilimleyip onu da etimizin etrafına dizelim.
Üzerine çok az tuz serpip önceden ısıtılmış 250 derece fırında suyunu çekip kızarana kadar pişirelim.
Pratik Tuzlu Kurabiye
Pratik Tuzlu Kurabiye? Pratik Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
üzüm sirkesi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke(ben üzüm sirkesi kullandım)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
3 su bardağı un (kıvamına göre eksiltebilir veya ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini oda sıcaklığında kıvama getirelim ve sıvı yağla karıştıralım.
Sonrasında bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım, kulak memesi kıvamına geldiğinde dileğiniz şekilleri verin.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürüp fırına atalım.
Üzeri iyice kızarınca fırından çıkaralım. Deneyenlere.
Kremalı Köstebek Pasta
Doğum günlerinde, davetlerinizde veya günlerinizde yapacağınız oldukça lezzetli ve sunumu güzel görünen nefis bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Kremalı Pastalar
Muzlu Tatlı Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Soğuk Servis Edilen Pastalar
Ev Yapımı Özel Gün Pastaları

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
5-6 adet küçük boy muz

Hazırlanışı:
Pandispanya keki için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, 3-4 dakika köpürene kadar çırpın. Ardından yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt ekleyip, mikser ile karıştırın. Daha sonra 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao ve 2 su bardağı unu eleyerek, koyun. Mikser ile son kez karıştırın.
24-26 cm lik yuvarlak bir fırın kabının kenar kısımlarını yağlayıp, tabanına yağlı kağıt yerleştirin. Hazırladığınız kakaolu kek karışımını kabın içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Diğer tarafta pastanın kreması için; orta boy bir tencere içine 4 su bardağı süt dökün. Üzerine 1 su toz şeker, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Krema piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, karıştırın. Ardından soğumaya bırakın. Kremanız soğudukça koyu bir kıvam alacaktır.
Pandispanya keki piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan yavaşça çıkartıp, servis tabağına alın. Kekin kenar kısımlarından hafifçe içe doğru kesip, kaşık yardımı ile içe doğru çukurlaştırın. Çıkan kek parçalarını da robottan geçirip, ufalayın. Ardından 5-6 adet küçük boy muzun kabuklarını soyup, kekin oyuk kısmına yerleştirin. Hazırladığınız kremayı, muzların üzerine döküp, biraz bombeli olacak şekilde yayın.
Daha sonra kremanın üzerine ufalanmış kek parçacıklarını serpiştirerek, kaplayın. Hazırladığınız kremalı köstebek pastayı üstü kapalı bir şekilde buzdolabında en az 5-6 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen kremalı köstebek pastayı buzdolabından çıkartıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Kalorifer Peteğinde Kuru Meyve
Kalorifer Peteğinde Kuru Meyve? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
çilek
elma
kivi
muz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 tane çilek
1- 2 adet muz
Yarım elma
1 kivi

Hazırlanışı:
Meyveleri yıkayıp çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
Doğranmış meyveleri peteğin boyutuna göre katlanmış yağlı kağıt arasına dizin.
Yağlı kağıdın bir kanadıyla da meyvelerin üzerini kapatın toz olmasın.
Yağlı kağıda dizilmiş meyveleri peteklerin üzerine uzunlamasına koyun. İki gün içinde kuruyacaktır.
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği? Tavuklu Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
küp şeker
nane
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
5 orta boy patates
1 orta boy soğan
1. 5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolusu nane
1 tatlı kaşığı dolusu kekik
2 küp şeker
İstenilen miktarda tuz
5 bardak ılık su

Hazırlanışı:
Hafif orta ateşte derin bir tencereye kuşbaşı doğradığınız tavukları alın, suyunu salıp çekmesi için kapağı kapatın.
Suyunu çeken tavukların üzerine sıvı yağı gezdirip,jülyen doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun.
Kavurduktan sonra salçayı ekleyin,4 parçaya bölünen patetesleri ekleyin karıştırın.
Suyunu, şekeri ve baharatları ekleyip 30 dakika kısık 20 dakika orta ateşte pişirin.
Havuçlu Yeşil Mercimekli Zeytinyağlı Bulgur Pilavı
Havuçlu Yeşil Mercimekli Zeytinyağlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük kase pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan (Rendelenmiş )
3 diş sarımsak (Rendelenmiş )
1 adet havuç (Soyulup rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 küçük kase su (Bulguru ölçtüğünüz kase ile)

Hazırlanışı:
Tencereye yağı soğanı,sarımsağı, havucu koyalım karıştıralaım.
2-3 dk kavuralım salçayı, tuzu,baharatlı koyalım tekrar karıştıralım.
Yıkadığımız bulguru ekleyelim 2-3dk kavuralım.
Sıcak suyunu verelim mercimeği ekleyelim.
Bir kere daha karıştıralım suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim
Kıymalı Milföy Çanakları
Kıymalı milföy çanakları tarifiyle çayınızın yanına lezzetli mi lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak pek kolay. Afiyetler, keyifler olsun!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kıymalı
milföy
çanakları
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram orta yağlı dana kıyma
2 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
6 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymalı harcı pişirmek için bir tavaya sıvıyağ alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve küçük küçük doğranmış biberleri ekleyip orta ısıda soğanlar ve biberler yumuşayana dek kavurun.
Kıymayı da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın ve kavurmaya devam edin. Biber salçasını,tuzu,pulbiberi de ekleyip iyice karıştırın ve harmanlayın, pişmeye bırakın.
Piştikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Tek tek metal muffin kaplarınızın içini sıvıyağ ile yağlayın. Milföy hamurlarını tek tek bu kapların içine koyun.
Milföylerin kenarlarını yüksek bırakın ve ortalarını kalıba iyice yerleştirip çatalla ortalarına delikler açın.
İçlerine kıymalı harcı doldurun. İsteğe bağlı üzerine yumurta kırın ya da kaşar peyniri rendesi serpiştirin veya sade bırakın.
Milföy hamurunun yüksekte kalan görünen kısımlarına fırında kızarmaları için yumurta sarısı sürün. 170 derece fırında yaklaşık 25 dk üzerindeki yumurtalar pişene ve kaşar peyniri eriyene dek pişirin.
Ilıyınca milföy çanaklarını tek tek servis tabağına alın.
Portakallı Tavuk
Portakallı tavuk tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: portakallı
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
200 mililitre krema
2 adet portakal suyu
2 damla limon suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsüne zeytinyağını, kekiği, tuzu, karabiberi iyice sürün. Geniş bir tencereyi ocağa alın ve iyice ısınmasını bekleyin. Isınan tencerede tavuk göğüslerini arkalı önlü mühürleyin.
Bunları bir kenara alın. Sonra aynı tencereye 2 adet sıkılmış portakal suyunu, 1-2 damla limon suyunu, ezilmiş 1 diş sarımsağı ve kremayı ilave edip karıştırın. Tavukları tencereye yerleştirin ve pişirin.
Pırasa Musakka
Pırasa musakka tarifi ile kış sebzelerini en lezzetli haliyle sofranıza taşıyın! Akşam yemeği için kolay ve pratik bir ana yemek için hemen yapın!
Kategori: Sebze
Etiketler: pırasa
musakka
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 dal pırasa
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Pırasa musakka için 1 adet soğanı küp doğrayarak 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
Ardından 200 gram kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Son olarak 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
Verev verev kesilmiş 10 dal pırasayı ilave edin. 1'er tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Çok az su ilavesiyle pişmeye bırakın.
Pırasa musakka hazır.

Besin değerleri: calories: 240 kalori
El Açması Kıymalı Börek
El Açması Kıymalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
margarin
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un (cinsine göre değişebilir)
250 gram kıyma
1 büyük soğan
Maydanoz (isteğe bağlı)
Karabiber
Pulbiber
50 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerimizle ele yapışmayan hafif sert bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlenirken biz iç harcımızı hazırlıyoruz tavaya kıymayı alalım ve suyu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra sıvı yağ ekleyip biraz daha kavurup soğanı ekleyelim.
Soğanlar piştikten sonra maydanoz tuz karabiber pulbiberi ekleyelim ve altını kapatalım.
Ara katlarını sürmek için bir tavaya margarini alıp,eritelim eriyen margarinin üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırıp, kapatalım.
Dinlenen hamurumuzu alıp, 3 eşit parçaya bölelim.
Elimizle büyük bir kase boyutunda açıp,aralarına yağ karışımını sürüp bir saat dinlendiriyoruz.Dinlendirme çok önemli hamurun açılması bakımından.
Dinlenmiş olan hamurumuzu alıyoruz tezgahın altına yağ sürüyoruz ve tek tek alıp, elimizle inceltebildiğimiz kadar inceltiyoruz kenarlarından tutup.Ufak tefek yırtılmalar olabilir ama sorun değil katlarken bunlar yok oluyor.
Açtıktan sonra kıymamızı her yerine döküp, resimdeki gibi şekil veriyoruz.
Ben biraz büyük olduğu için hamurları açtıktan sonra 2’ye böldüm öyle şekil verdim.
Fırın tepsisine diziyoruz tepsiyi yağlamaya gerek yok zaten yeterince yağlı oluyor.200 derece fırında pişiriyoruz.
İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz ama ben yapmadım.
Çikolata Soslu Etimek Tatlısı (Videolu)
Çikolata Soslu Etimek Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
etimek
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya şekeri
1 paket sıvı krema
200 gram bitter veya sütlü çikolata
Yeteri kadar etimek
2 poşet kremşanti

Hazırlanışı:
Şerbeti için şekeri uygun tavaya alalım şeker eriyene kadar orta ateşte karıştıralım.
Şeker eriyip rengi koyulaşınca 1. 5 şu bardağı dikkatlice su ekleyelim (Elinizi yakmayın dikkat edin) kıvamını görmek için aşağıdaki linkten youtube kanalımdan bakmanızı öneririm.
Şeker eriyince ocaktan alalım. Borcama dizilmiş etimeklerin üzerine gezdirelim şerbeti.
Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip çırpalım ve ocaktan kaynayana kadar orta ateşte pişirelim.
Tereyağ ve vanilya şekeri ekleyip mikser ile çırpalım ocaktan alıp şerbetli etimekin üzerine gezdirelim.
Onun üzerine 2 poşet kremşanti arkasında yazdığı gibi hazırlayıp muhallebinin üzerine yayalım.
Sos için sıvı kremayı ocaktan ısıtalım, kaynamaya yakın ocaktan alalım. Üzerine çikolata ekleyip çırpalım çikolata eriyene kadar ve soğumaya bırakalım.
Ilık sosu kremşantinin üzerine eşit şekilde yayalım. En az 3-4 saat veya bir gece dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Sağlıklı Atıştırmalık
Sağlıklı Atıştırmalık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
hindistan cevizi tozu
hurma
muz
toz antep fıstığı
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet hurma
1 muz
1 avuç badem ve ceviz içi
Toz hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
Yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Hurmalar 10 dakika kaynar suda bekletilir.
Sonra bir kaç parçaya ayrılıp rondoya alınır. Muz eklenir, rondoda çekilir.
Sonra Hindistan cevizi ve Antep fıstığı eklenir. Ve şekil verilecek kıvama gelene kadar yulaf ezmesi eklenir.
Yuvarlak şekiller verilip yağlı kağıt serilmiş tepside 175 derecede 10 dakika pişirilir.
Ortalama 10-15 adet çıkıyor. Tatlı ihtiyacını gidermek için birebir. 2-3 tanesi güzel bir ara öğün olabilir. Çocukların da seveceğine eminim.
Teremyağlı Pilav
Teremyağlı Pilav? Teremyağlı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: arpa şehriye
şehriye
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pirinçleri önceden sıcak su ile ıslıyoruz.
Sıvı yağ ile arpa şehriyeyi kavuruyoruz.
Pirinçleri ekliyip tereyağı ilave ediyoruz.
Tereyağı eriyene kadar kavuruyoruz.
Pirinçleri sonra tuz atıp karıştırıyoruz.
Sonra suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz suyunu çekene kadar bekliyoruz. Dikkat ederek pişirin yanmasın 10dakikada pişmeye bilir belki oyuzden dikkat ederek pişirin yapacaklara
Pancarlı Bulgur Salatası
Rengiyle iştah açan nefis mi nefis, çok pratik, doyurucu ve ekonomik pancarlı bulgur salatası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Salata
Etiketler: pancarlı
bulgur
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı iri bulgur
2 su bardağı sıcak su
3-4 adet pancar turşusu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3-4 yemek kaşığı mısır konservesi
5-6 adet kornişon turşu
10 dal dereotu
10 dal maydonoz
2-3 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
1/3 adet limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bulguru yağsız bir şekilde 2 su bardağı su ve tuzla bulgur pilavı gibi demleyerek pişirin, soğumaya bırakın.
Turşuları, köz biberi ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Konserve mısırı ve limon, nar ekşisi ve zeytinyağından oluşan sosu da ilave edip karıştırın. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Sebzeli Fit Kek
Diyet listelerinde yer edecek enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Sebzeli fit kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: sebzeli
fit
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt (sulu bir kıvamda)
1 çay bardağı rendelenmiş peynir
1 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı
2 adet rendelenmiş havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik şeker
1 çimdik sumak
1 çimdik kimyon
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı tam buğday unu
1 adet orta boy kabak
2 dal dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, yoğurt, peynir, zeytinyağı, havuç ve baharatları ekliyoruz.
Mısır unu, tam buğday unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. Borcama döküyoruz.
Üzeri için kabak ve dereotunu ekliyoruz.
150-200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Kabarmayan İçi Çiğ Kekten Kurabiye
Kabarmayan İçi Çiğ Kekten Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
fındık
fıstık
kuru incir
incir
limon
şeker
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kabarmayan çiğ kalan kek
Arzuya göre ceviz badem fındık fıstık
5 tane kuru incir
1 tane limon kabuğunun rendesi
2 -3 yemek kaşığı şeker
Kek kuruysa biraz süt

Hazırlanışı:
Keki derin bir kabın içine güzelce ufaladım içine badem, ceviz, fındık, fıstıkları iri bir şekilde parçalayıp ekledim kuru incirleri de minik minik kesip karışıma ekledim.
1 limonun kabuğunu da rendeleyip şekerini de ekleyip güzelce yoğurdum.
Benim kekim baya ıslak kaldığı için ben içine süt eklemedim ama sizin kekiniz şekil almıyorsa kuruysa süt ekleyerek ıslatabilirsiniz.
Daha sonra dilediğimiz gibi şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ama çok kalın şekillendirmeyelim ki içi çiğ kalmasın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dk kadar pişirelim siz fırınızın ayarına göre 15 dk dan sonra dikkat edin veee çok lezzetli vitamin bombası kurabiyemiz kıtır kıtır bi şekilde çayların yanına hazır.
Taze Fasulye
Zeytinyağlı denince akla ilk gelen tariflerden olan taze fasulye tarifini bir de bu tarifle deneyin. Çok pratik, çok hafif enfes bir tarif.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: taze
fasulye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram taze fasulye
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet kesme şeker
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye aldığınız sıvı yağ ve zeytinyağının üzerine soğanı ekleyip kavurun.
Üzerine temizlenmiş, 2 ya da 3'e kesilmiş fasulyeleri ilave edin ve orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde fasulyelerin suyunu salıp çekmesini bekleyin.
Üzerine kesme şekerleri, kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Kavurma işlemine devam edin.
Baharatlarını atıp sıcak suyunu da ekleyip kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
İster sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz.
Şekersiz Tiramisu Topları Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Şekersiz Tiramisu Topları Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı şekersiz yulaflı bisk&uuml;vi (par&ccedil;alanmış &ndash; ufalanmış)
200 g mascarpone peyniri
1 yemek kaşığı bal (isteğe g&ouml;re hurma &ouml;z&uuml; ya da ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu da olur)
2 yemek kaşığı soğuk s&uuml;t
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml; (veya 1 paket vanilin)
1 tatlı kaşığı gran&uuml;l kahve (sıcak suda eritilmiş &ndash; yaklaşık 1 yemek kaşığı suyla)
1 yemek kaşığı kakao (elekten ge&ccedil;irilmiş)
Rendelenmiş bitter &ccedil;ikolata (şekersiz, %80 &uuml;zeri kakao oranlı)

Hazırlanışı:
1. Yulaflı bisk&uuml;vileri mutfak robotunda un haline yakın olacak şekilde par&ccedil;alayın.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede gran&uuml;l kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suda eritip soğumaya bırakın.
3. Derin bir kapta mascarpone, bal, s&uuml;t, vanilya ve kahveli karışımı g&uuml;zelce karıştırın.
4. &Uuml;zerine par&ccedil;alanmış bisk&uuml;vileri ekleyip yoğurun.
5. Karışım yumuşak ama şekil verilebilir kıvamda olmalı.
6. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın.
7. Hazırladığınız topları bir tabağa alın ve &uuml;zerlerine elinizle veya s&uuml;zge&ccedil; yardımıyla kakao serpin.
8. Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
9. Soğuk servis edin.
10.
Yoğurtlu Hamur Kızartması
Kızartmış hamur tarifi arıyorsanız, yoğurtlu hamur kızartması tarifi tam size göre. Hamur işi tarifleri arasında yer alan bu lezzetli ve pratik tarif, kahvaltı ve çay saatlerinize harika bir seçenek sunuyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yoğurtlu
hamur
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru tezgaha alın ve oklava yardımıyla açın. Açtığınız hamuru bıçak yardımıyla kesin.
Yağı tencerede kızdırın. Hamurları kızgın yağa aktarın.
Hamurları arkalı önlü kızartın.
Yoğurtlu hamur kızartması tarifiniz hazır.!
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 adet muz
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
1 paket çikolata sos hazırda kullanabilirsiniz (Ben kendim yaptım)
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata (80 gr)
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Önce kremamızı hazırlayalım. Tencereye krem şanti hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
Koyulaşınca ocağı kapatıp ara ara kabuk bağlamaması için karıştıralım.
Ilıyınca krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım.
Sonra diğer çikolatalı sosumuzu yapalım.
Sütün içine tereyağ ve çikolata hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Kaynayınca ocağı kapatıp içine tereyağ ve çikolatayı ekleyip çikolata eriyesiye karıştıralım.
Sonra kedi dilimizi kalıba göre keselim ve süte batırıp dizelim.
Ortasına kremamızı resimdeki gibi dökelim.
Üzerine muz dilimi koyalım.
Sonra diğer kesilen kedidilini üzerine yerleştirelim.
Tekrar kremayı dökelim onun üzerine hazırladığımız çikolata sosunu dökelim ve 1gece buzdolabında bekletelim.
Ertesi gün kalıptan ters çevirip üzerine benmari usulü çikolata eritip dökebilir üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Not:pastayı 1gece öncesi yapalım.
Muhacirlerin En Sevilen Ispanaklı Böreği
Muhacirlerin En Sevilen Ispanaklı Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı su
Yarım kilo ıspanak
3 adet kuru soğan
Az nane ve maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı
200 gram tereyağı ve zeytinyağı karışımı
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Hamuru için un, su ve tuzu yoğurma kabımıza alıp güzel bir yumuşak hamur olana kadar yoğuruyoruz ve iç malzememizi hazırlıyoruz.
Ispanakları ve soğanları ince ince doğruyoruz.
Soğanları tuz karabiber ve pul biberle iyice ovup ıspanaklarla karıştırıyoruz birazda yağ ekleyip kenara alıyoruz.
Hamurumuzu 12 eşit parçaya ayırıp tabak büyüklüğünde açıyoruz ve 6 şar tane olacak şekilde aralarını tereyağı ve z. Yağı karışımımızla yağlıyoruz. en üst katı yağlamıyoruz.
Hazırladığımız 6 kat hamurun bir tanesini tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve iç harcımızı güzelce her yerine eşit gelecek şekilde yerleştirip 2. 6 kat hamurumuzuda açıp böreğimizin üstünü kapatıyoruz.
En son hamurumuzun üstünü de bolca yağlayıp 200 derece de yarım saat pişiriyoruz.