mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlü Bezelye Çorbası
Sütlü bezelye çorbası tarifi ile herkesin çok seveceği bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizler.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
bezelye
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 adet patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4-5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi küp şekilde doğrayın.
Derin ve geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğan ve patatesleri kavurun.
Bezelyeyi ekleyin ve biraz daha kavurun. Suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın.
Diğer taraftan bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Çorbaya ekleyin ve blender ile çekip, bir süre daha pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
Dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tam Ölçü Nefis Laz Böreği
Tam Ölçü Nefis Laz Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
karabiber
limon
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
4 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
4 tepeleme yemek kaşığı un (dolu dolu olsun)
1 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı karabiber
Nişasta
100 gram tereyağı
5 su bardağı su
1 parça limon

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz ile başlayalım. Yoğurma kabına tüm sıvı malzemeleri alalım ve elimizle iyice karıştıralım ve kontrollü un ekleyelim.
Ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim hamuru çiğ köfte yoğurur gibi en az 5 dakika yoğuralım ve 6 eşit bezelere bölelim her bezeyi nişastayla bulayalım.
Oklava yardımıyla tabak boyunda açalım.
Açtığımız her hamurun aralarında dolap poşeti koyarak üst üste koyalım ve hamuru güzelce hava almayacak şekilde kapatıp hamuru bu şekilde dolaba kaldırıyoruz. Bu işlem hamuru daha kolay açabilmek için. En az 3 saat bekletin. Vaktiniz varsa 1 gece bekletebilirsiniz.
Muhallebisi için un, süt, ve şekeri ocakta kaynayıncaya kadar pişirelim.
Pişen muhallebimiz ılıyınca karabiberi ve yumurtaları ekleyelim.
Çırpma teliyle çırpalım mikser kullanmayalım.
Tekrar hamurumuza geri dönelim. Dolapta dinlenmiş hamurları bol nişastaya bulayarak çok da ince olmayacak şekilde hamurlarımızı tek tek açalım.
Açtığımız her hamuru dört parmak genişliğinde uzun şeritler halinde keselim ve içine muhallebimizden bir yemek kaşığı ekleyelim.
Fotoğrafta da gösterdiğim gibi üçgen muska şeklinde saralım ve tepsimize alalım.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz ben iç harcını biraz fazla koyduğum için pişerken dışarı çıkmış muhallebisini 1 kaşıktan fazla koymayın.
Ve eritip ılıttığımız ve köpüğünü aldığımız tereyağını laz böreğinin her yerine gelecek şekilde kaşıkla dökelim.
180 derecede kontrollü 50 dk pişirelim.
Şerbeti için su, şeker ve limon ekleyip ocakta kaynatalım.
Kaynadıktan sonra 15 dk daha kaynatıyoruz.
Tatlının ilk sıcağı çıkınca sıcak şerbeti tatlımızın her yerine gelicek şekilde dökelim. Deneyeceklere şimdiden. Deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam. Tariflerle ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz.
Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger? Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
hardal
karabiber
kesme şeker
ketçap
kırmızı toz biber
toz biber
marul
mayonez
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pekmez
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
soya sosu
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Paket yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
Aldığı kadar un ( 6, 7su bardağı un gidiyor)
2, adet kesme şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı soya sosu
600 gram orta yağlı kıyma iki kere çekilmiş
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı hardal
Susam
Yarım çay bardağı su
Servis malzemeleri
Marul
Salatalık turşu
Ketçap
Mayonez
Dilim domates
Kızarmış patates

Hazırlanışı:
Yapılışı hamburger ekmeğini yapmak için un hariç bütün malzemeleri karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyelim
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ sürüp üzerini kapatıp mayalanması için bekletelim.
Bir taraftan köfteyi yapalım.
Köfte malzemelerini yoğurup yuvarlak şekil verip üzerini kapatıp buzdolabında bir saat bekletelim (isterseniz konserve kapağı kullanabilirsiniz şekil vermesi için ).
Mayalanan hamurdan elimizin büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
30- 40 dk tepside mayanlandıralım fırına atmadan önce üzerine bir fırça yardımı ile su sürelim.
Susam serpip 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcaklığı çıkınca marul ve istediğiniz malzemeyle hamburger ekmeğinizi yapabilirsiniz.
Yumuşacık Açma (Duble Pofuduk)
Yumuşacık Açma (Duble Pofuduk)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta( 1 tanenin sarısı açmanın üzerine)
7-8 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü ve suyumuzu ocakta ılıtalım.
Daha sonra yoğurma kabına alarak mayayı içinde inceltelim.
Sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta ekleyerek tortu kalmamasına özen göstererek karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım (topaklanma olmasın)
Mümkün olduğunca fazla yoğuralım.
Elimizde kulak memesi kıvamı aldıktan sonra üzerini bezle örterek 50 derece ısıtılmış fırında dinlendirelim. (1 saat yeterli)
Hamur kabardığında tepsiye alıp dizmeye başlayabilirsiniz.
Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
170 derece üst alt ızgara düğmesiyle 5-10 dk daha sonra standart pişirme düğmesiyle pişirmeye devam edin.
Bu açmayı zeytinli veya peynirli de yapabilirsiniz. Ben sade yaptım.
Enginar Salatası
Tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz işte o salata tarifi! Enginar Salatası tarifimiz şimdi sizlerle.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet küçük boy yapraklı enginar
1 adet limon
yeteri kadar su
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
10 adet kuşkonmaz
Yarım adet kırmızı biber
yarım adet sarı dolmalık biber
1 adet soğan
1 dal dereotu
Bir tutam karabiber
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Enginarlardan birini boylamasına ikiye kesin. Daha sonra her parçayı dörde bölün. İç kısımlarındaki tüylü kısmı bıçakla çıkarın. Limonu ikiye bölün. Enginarların kararmalarını önlemek için, ikiye böldüğünüz limonu tuza batırıp üzerlerine sürün.
Diğer enginarı da aynı şekilde hazırlayıp hepsini bir tencereye alın. Üzerine su, tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyerek 15 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve soğuduktan sonra servis tabağına aktarın.
Kuşkonmazların uç kısımlarını temizleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam karabiber ekleyip 15 dakika bekletin. Daha sonra bir tavaya aktarıp sote edin. Kuşkonmazları tavadan alın. Aynı tavaya küp doğranmış kırmızı ve sarı biberi ekleyip sote edin.
Çikolatalı Kakaolu Supangle
Kaşık kaşık yenecek enfes bir supangle tarifimiz var! Üstelik hazırlaması çok pratik! Çikolatalı kakaolu supangle tarifi ile tanışın!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
kakaolu
supangle
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
3 tepeleme yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta sarısı
80 gram bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Tereyağı, çikolata, su hariç bütün malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağın üzerinden alıyoruz. Tereyağı ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Soğuyana kadar 10 dakika arayla karıştırıyoruz. Kabuklu olmaması için soğuduktan sonra suyu ekliyoruz.
Kaseleri paylaştırıp dolapta dinlendirin.
Dışı Çıtır İçi Lokum Patates Köftesi
Dışı Çıtır İçi Lokum Patates Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 küçük boy soğan
6 yemek kaşığı kurutulmuş bayat ekmek veya galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı seviyorsanız pul biberde olabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önceden haşlayıp soğuttuğumuz patatesleri rendeliyoruz soğanı ve sarımsağı da rendeliyoruz.
İnce kıyılmış maydanoz ve diğer malzemeleri de katıp 3-4 dakika yoğuruyoruz.
Elimizle şekil verip kızgın yağda kızartıyoruz. İster çayla ister ayranla servis yapabilirsiniz
Tereyağlı Pastane Tuzlusu
Tereyağlı Pastane Tuzlusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
1 yumurta (Sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Elimizle kremsi bir kıvam oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu da katıp yoğuruyoruz. Un miktarı veremiyorum, azar azar dökerek ele yapışmayan güzel bir hamur yapıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısını sürüp üzerine tatlı toz biber serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Muhteşem bir lezzet.
Altın Sarısı Mercimek Çorbası
Altın Sarısı Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kemik suyu
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı un
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
5 bardak su (ben kemik suyu kullandım)
Tuz, karabiber
1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal
3 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağı tencereye alıyoruz ve unu ilave edip kavuruyoruz.
Sonra blenderdan çektiğimiz soğan ve sarımsakları ekliyoruz.
Daha sonra 2 saat önceden suda beklettiğimiz mercimekleri ekliyoruz ve yemeğin suyunu da koyup kaynamaya bırakıyoruz
Mercimekler açılınca bir kenara alıp blenderdan geçiriyoruz ve koyuluğuna göre istenilen miktarda su ekliyoruz.
Tuzunu, biberini ve zerdeçallı ekleyip kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.
Sıcacık altın sarısı çorbamız hazır rengini zerdeçal veriyor ve aynı zamanda nefis bir aroma katıyor çorbaya beğenmeniz dileğimle güzellikle kalın.
Muzlu Sarma
Muzlu Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
kakao
karbonat
muz
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yarım yağlı süt
süt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 kahve fincanı yarım yağlı süt
Biraz tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı bal
2 adet muz
3 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtayı derin bir kasede çırpıp yavaş yavaş ununu ekleyelim.
Daha sonra tuz, karbonat, kakao ve sütü ekleyelim.
Yağladığımız tavada krep yapalım 2 adet krep çıkıyor.
Her bir krebe önce 1 tatlı kaşığı bal gezdirelim sonra 1 adet muz ekleyip saralım.
Daha sonra kalın dilimler halinde keselim.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim ve dilimlerin üzerine gezdirelim. Süslemesi size kalmış.:)
Tiramisu Mu Olsam Magnolia Mı? Tatlısı
Tiramisu Mu Olsam Magnolia Mı? Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday
granül kahve
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket seçtiğiniz bisküvi (kremasız ve aromasız olmasına dikkat edin)
750 ml süt
Yarım çay bardağı sıcak su+Nescafe (granül kahve) karışımı
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta (ben buğday kullandım)
2 çorba kaşığı un

Hazırlanışı:
Önce süt+nişasta+un+şeker karışımını bir tencereye alın ve muhallebi kıvamını alana kadar karıştırın.
Sonra bisküvileri servis edeceğiniz kase ya da kaplara dizin ve kahveli suyla ıslatıp üzerine muhallebi dökün.
Ben sunum için üzerilerine bisküvi kırıntıları döktüm ama bu tamamen sizin isteğinize kalmış.
Buzdolabında(ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabına koymanızı tavsiye ederim) soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz
Portakallı Lokum
Portakallı Lokum? Portakallı Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi tozu
nişasta
portakal
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı portakal
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Portakalları sıkıyoruz.
Portakalın sulu olmasını istiyorsanız soğuk suda yarım saat bekletin.
Sıktığımız portakal suyunu süzgeçten süzüyoruz ki peltesi gitsin.
Tencereye 3 su bardağı portakal suyunu şekeri ve nişastayı ekliyoruz.
Karıştırıp ocağa alıyoruz pişene kadar sürekli karıştırıyoruz.
2 dk kaynadıktan sonra sudan gecirilmiş bardaklara koyuyoruz.
Ilıdıktan sonra buz dolabında 2- 3 saat bekletiyoruz.
Bardaktan çıkarıp kestikten sonra hindistan cevizi tozuna buluyoruz. Dilerseniz fındık fıstık ceviz de koyabilirsiniz deneyenlere
Mini Pizza
Mini Pizza? Mini Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
beyaz peynir
peynir
biber
domates
kaşar peyniri
reyhan
salam
salça
sosis
sucuk
yaprak
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Mini bazlama
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
3- 4 adet biber
Sosis,salam, sucuk, kaşar peynir
3- 4 yaprak reyhan
Beyaz peynir, zeytin

Hazırlanışı:
1 adet domatesi rendeleyip 1 tatlı kaşığı salçayla pişiriyoruz.
Kaynayınca tuz ve kesme şekeri atıyoruz reyhan yapraklarını da atıyoruz biraz daha kaynatıyoruz.
Pişince el blenderindan geçiriyoruz. Ortasından ikiye ayırdığımız bazlamanın üstüne sürüyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri sosis salam sucuk biber ve zeytinlerimizi koyuyoruz
Üstüne beyaz peynirimizi de rendeleyip fırına sürüyoruz
Tereyağlı Un Kurabiyesi
Tereyağlı Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 vanilya
1 su bardağı +2 yemek kaşığı un (Benimki bu kadar aldı siz 1 bardaktan sonra dikkatli ekleyin)

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşayan tereyağını yoğurma kabına alalım.
İçine un hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice birbirine yedirin.
Daha sonra içine unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamuru yapın. İster benim gibi şekil veya sevdiğiniz şekli verebilirsiniz
Önce 150 derece de 10 dakika pişirin.
Daha sonra 180 derecede alın. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilıdıktan sonra pudra şekeri serpin.
Pileli Tava Böreği
Pileli tava böreği iç harcı ile lezzeti tam yerinde bir börek tarifi. Şekliyle misafirlerinizi şaşırtacak bu nefis böreği mutlaka deneyin.
Kategori: Börek
Etiketler: pileli
tava
böreği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
260 gram un
190 mililitre su
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
250 gram mantar
200 gram dondurulmuş ıspanak
1 adet büyük boy patates
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Hamuru için un, su ve tuzu derin bir kasede yoğurun ve üzerini kapatıp 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
İç harcı için; zeytinyağıyla birlikte soğanları yumuşayana dek kavurun.
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Ardından ıspanakları ve haşlanmış patatesleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırıp 3-4 dakika daha kavurun, ocaktan alıp soğutun.
Dinlenmiş olan hamurdan 8 veya 10 adet beze hazırlayın.
Her birini 12- 15 cm çapında açın ve iç harcını ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.
Uç kısımlarını pile şeklinde katlayarak kapatın.
Hazırladığınız börekleri 20 dakika buzlukta bekletin.
Geniş bir tencereyi zeytinyağıyla kızdırın.
Börekleri tavaya dizin ve her iki yüzünü de kızartın.
Üzerine su ekleyip kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.
<div>Börekleri sıcak olarak servis edin.!</div> &nbsp
Bisküvili Rulo Pasta (Kalmış Pudingden)
Bisküvili Rulo Pasta (Kalmış Pudingden)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
krem şanti
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kase kakaolu puding
2 paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
1 adet doğranmış muz
Hindistan cevizi çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bisküvilerimizi rondadan geçiyoruz.
Pudingimize bisküvilerimizi yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
Streç yada poşet arasında üzerinden oklava yardımıyla açıyoruz (dikdörtgen)
Kremşantiyi bir çay bardağı sütle çırpıyoruz.
Uzun kısmına muzları dizip poşet yardımıyla sarıyoruz. Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. Buzdolabında 1 gece bekletip daha sonra servis yapıyoruz.
Kahvaltıya Pratik Börek
Çaya, kahvaltıya yapmalık nefis mi nefis, az malzemeli kahvaltıya pratik börek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltıya
pratik
börek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 şişe soda
2 adet patates
2 adet küçük boy soğan
1 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine sütü,sıvıyağı,yumurtaları ve yarım şişe sodayı alarak çırpalım. Daha sonra fırın tepsimizi ister yağlı kağıt sererek isterseniz tepsiyi direk yağlayarak bir yufkayı içerisine seriyoruz.
Daha sonra hazırladığımız sosumuzu sürüp tekrardan bir yufkayı ikiye bölerek tepsiye yerleştirip içerisine önceden hazırladığımız patatesli harcı koyup kalan yufkalarımızı ilk başta yaptığımız gibi tekrar ediyoruz.
En son olarak kalan sosu yufkaların üzerine yedirip üzerine çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst iyice kızarana kadae pişiriyoruz.!
Pancar Salatası
Pancar salatası tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: pancar
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet pancar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
4-5 adet ceviz
2 yemek kaşığı mısır
5-6 sap maydanoz

Hazırlanışı:
Pancarlar temizlendikten sonra haşlanır. Haşlanan pancarlar kabukları soyularak küp küp doğranır.
Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve tuz karıştırılıp pancarların üzerine dökülür.
Mısır, kıyılmış maydanoz ve dövülmüş cevizle süsleme yapılır.
Elmalı Muffin Tart
Elmalı Muffin Tart? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Muffin Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram oda ısısında tereyağ (6-7 kaşık)
1 küçük çay bardağı toz şeker
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
6-7 su bardağı un (ben 6,5 kullandım)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
5 adet orta boy kırmızı elma
1 çay kaşığı tarçın (seviyorsanız arttırın)

Hazırlanışı:
Tereyağ, şeker, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtaları bir kapta iyice karıştıralım. (mikser veya el çırpıcısıyla da karıştırabilirsiniz, ben spatula kullandım).
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edelim. İyice yoğuralım, buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tencereye alıp üzerlerine şeker dökelim. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tarçını da ilave edip karıştıralım ve ocaktan alıp tamamen soğutalım.
Dinlenen hamurdan parçalar koparıp (ben parçaları 60 gram olarak ayarladım) elimizle yuvarlayalım ve muffin kalıplarına yerleştirelim.
Çay bardağı ile hamurların üzerlerine bastırıp ezelim. İçlerine elmalı harçtan paylaştıralım. Artan hamuru rendeleyelim ve muffinlerin üzerlerine serpiştirerek kapatalım. (eğer hamur yumuşadıysa rendelemek zor olabilir biraz buzluğa kaldırıp sonra yapabilirsiniz).
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında muffinlerin üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Sevmeyenlere Sevdirecek! Yoğurtlu Karnabahar Brokoli
Sevmeyenlere Sevdirecek! Yoğurtlu Karnabahar Brokoli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
karabiber
karnabahar
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 adet brokoli
Haşlamak için;su ve tuz
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Bir miktar kıyma
Sıvıyağ
Toz kırmızı biber,karabiber,tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharları ve brokolileri küçük küçük ayıralım, ayrı tencerelerde biraz tuz ekleyerek çok az su ile haşlayalım.
Tabağımıza alalım, dizaynı istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim.
Üzerine kıymayı sıvıyağda kavuralım, baharatlarımızı atalım, salatamızın üzerine gezdirelim.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket margarin

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler tencereye alınır.
Göz göz oluncaya kadar karıştırılır.
Piştikten sonra dilediğiniz borcam veya tepsiye dökülür.
Soğuduktan sonra dolaba alınır.
2 saat sonra dilimleyip yiyebilirsiniz:)
Lavaş Burger (Hızlı Hamburger)
Lavaş Burger (Hızlı Hamburger)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
arpacık soğan
soğan
cheddar peyniri
peynir
hardal
iceberg marul
marul
karabiber
ketçap
kıyma
kornişon turşusu
turşu
lavaş
mayonez
tuz
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet lavaş
100 gram kıyma
2 dilim cheddar peyniri
2 yaprak iceberg marul
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 adet kornişon turşu
1 adet arpacık soğan

Hazırlanışı:
İlk önce bir kavanoz içerisinde sosumuzu hazırlayalım. Sos için ketçap, mayonez, hardal, kuru soğan ve kornişon turşuyu doğrayıp ekleyerek hazırlayalım. İyice karıştıralım.
Lavaşı alıp üzerine kıymayı ellerimizle yayalım.
Kıymanın üzerine tuz ve karabiber serpelim.
Önceden ısıtılmış tavaya kıyma alta gelecek şekilde yerleştirelim. Kıyma güzelce pişene kadar bekleyelim, arkasını çevirip tekrar pişirelim.
Köftesi pişince ocaktan alalım.
Köftenin üzerine cheddar peynirlerini dizip hazırladığımız sostan sürelim.
Son olarak incecik doğranmış marulları ekleyip dürüm haline getirelim.
Tahinli Kurabiye (4 Malzemeli Enfes)
Tahinli Kurabiye (4 Malzemeli Enfes)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tahinli kurabiye çok kolay ve bir o kadarda lezzetli tarifin sahibi Gönül Başkaya’dır.
Ben tarifi hazırladığımızda tahin çok katılaşmıştı.
Biraz tahin ile cebelleştim fotoğrafta üzerinde benek benek görmenizin sebebi ondan.
Ama tadından hiç bir şey kaybettirmedi.
Sizler yaparken daha ufak toplar hazırlayın.
Ben tahinin yüzünden büyük yapmak zorunda kaldım.
Bu arada dileyen içine ceviz ekleyebilir.
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurun ilk başta toparlanmayacak gibi oluyor endişelenmeyin elinizin ısısıyla hamur toparlanıyor kopuk kopuk bir hamur oluyor.
Ben plastik dondurma kaşığı ile yapmak zorunda kaldım.
Tahin nedeni ile yuvarladığınız veya benim gibi yuvarlak bir aparat ile hazırladığınız kurabiyeleri yağlı tepsiye dizin ve 180 derecede 20 dakikada pişirin.
Süre sonunda hemen alın fırından pişmeye devam etmesin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.