mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Kek
Çilekli Kek? Çilekli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yumurta
100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (margarinde olur)
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
8 tane çilek yıkanıp ortadan ikiye kesilmiş
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağını ve pudra şekerini bir kabın içerisine koyup iyice çırpın.
Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Kek hamurundan daha koyu bir hamur olacak.
Kelepçeli yuvarlak kalıbı margarin ile yağlayıp un serpiştirin.
Hamuru kalıba dökün ve yayın.
Çilekleri kalıptaki hamurun üzerine koyun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuyunca kalıptan çıkarın.
Üzerine süzgeç yardımıyla bolca pudra şekeri serpin.
Servise hazır.
Kabak Şayan
Kabak Şayan? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Şayan Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kabak
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük kabak
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
Bir tutam dereotu
Tuz
Ceviz
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk önce kabakları rendeleyip suyunu sıkalım.
Tavaya 2 kaşık zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı alalım 2 dk kavuralım.
Tavanın içine kabakları da ilave edelim.
Başla bir kapta yoğurtlu karışıma dereotunu ince ince doğrayıp ekleyelim.
Kavrulan kabakları soğuduktan sonra yoğurtlu karışıma ekleyelim.
Üzerine zeytinyağı, toz biber ve cevizi ısıtıp servis ederken üzerinden gezdirelim.
Kurabiye Poğaça
Kahvaltılarda çayın yanına servis edebileceğiniz hem doyurucu hem de pratik bir poğaça tarifi. Kurabiye poğaça tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kurabiye
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1/2 demet dereotu
2-3 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve dereotu hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi yapıp, kabartma tozu ve son olarak dereotu ekleyip, oldukça yumuşak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru streç filme sarıp dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz.
Ardından çıkarıp bezelere ayırıyoruz. Daha sonra poğaça şekli vererek içine peynir koyuyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürüp, susam ve çörek otu serpiyoruz.
170 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Saray Künefesi
Saray Künefesi? Saray Künefesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dil peyniri
peynir
kadayıf
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
0,5 kg kadayıf
125 gram dil peyniri
250 gram tereyağı
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıfı tereyağı ile karıştırın. Sonra 250 gram kadayıfı tepsinin üzerine serin. Üstüne dil peyniri dilimlenmiş olarak kadayıfın üstüne koyalım.
Üstüne geri kalan kadayıfı ekleyelim. ve elimizle üstüne bastıralım ve fırında 20 dakika pişirelim.
3 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu da karıştırıp kaynatalım. Kadayıf piştikten sonra da şerbeti üzerine dökelim.
Salçalı Makarna
Salçalı Makarna? Salçalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
makarna
margarin
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
Su
1,5 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Margarin
Tuz

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerede kaynayan suyumuza makarnamızı boşaltıyoruz. 1 yemek kaşığı tuz ekliyoruz.
Makarnamız yumuşayana kadar(10-12) dakika boyunca haşlıyoruz. Sonra makarnamızı süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Ve soğuk sudan geçiriyoruz.
Tencerimize yaklaşık 1-1,5 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı margarin ekliyoruz. Margarinimiz eridikten sonra salçamızı koyuyoruz.
Sonra süzülen makarnamızı tencereye alıp, salça ile iyice karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz. Ve makarnamızı 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Şimdi sunum yapabiliriz.
Hamur Çorbası
Hamur Çorbası? Hamur Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates suyu
et suyu
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı et suyu
1 su bardağı domates suyu
2 su bardağı ev yapımı çorbalık hamur
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Et suyunda hamur çorbası tencereye sıvı yağı alıyoruz.
Biraz kızdıktan sonra domates suyumuzu döküyoruz ( ev yapımı domates suyu ) biraz kavurup üzerine sırf et suyumuzu döküyoruz.
Üzerine ev yapımı çorbalık hamurlarımızı ekleyip pişene kadar kaynatıyoruz.
Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası
Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
domates salçası
salça
havuç
kapya biber
biber
karabiber
maydanoz
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber
1, 5 çay bardağı arpa şehriye
6 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp yağ ile yumuşayana kadar kavuralım.
Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip karıştıralım.
Bir domatesi rendeleyip veye küp küp doğrayıp ekleyelim hepsini birlikte kavurmaya devam edelim.
Üzerine tereyağı ve salçamızı ilave edip 2-3 dakika kavuralım.
Tenceremize 6 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyelim su kaynadıktan sonra şehriyeleri içerisine dökelim.
Şehriyeler yumuşamaya başladığında, küçük küçük doğradığımız maydanozları ekleyelim.
Tuzunu karabiberini pul biberini ekleyelim (baharat miktarını kendi zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
Kısık ateşte çorbamızın pişmesini sağlayalım çorba koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim.
Sıcak servis yapalım isteyen servis ederken çorbasına limonda sıkabilir.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım.
Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.
Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
Sütlaçları fırına sürelim.
Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
Çin Usulü Pirinç Pilavlı Tavuk Eti
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çin Usulü Pirinç Pilavlı Tavuk Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Pilav ve Makarna Tarifleri
Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Akşam Yemeği
Çin Mutfağı
Tavuk Yemekleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kg kemiksiz tavuk eti
2 su bardağı basmati pirinç
Yarım demet taze soğan
3~4 yaprak beyaz lahana
1 kırmızı biber
1 havuç
2 diş sarımsak
1/5 demet maydanoz
1 çay kaşığı taze zencefil
2 yemek kaşığı soya sosu
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 sivri biber
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Karabiber
Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyip ısıtın.
3. Yağ ısındıktan sonra üzerine tavuk etlerini,1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ve zencefili ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
4. Sebzeleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın.
5. Ardından tavadan alıp ayrı bir tabağa alın.
6. Aynı tavaya kalan 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip ısıtın.
7. Yağ ısındıktan sonra üzerine yemeklik doğradığınız sarımsağı, sivri biberi, kırmızı biberi, havucu ilave edip soteleyin.
8. Sebzeler yumuşamaya başlayınca üzerine lahanayı ilave edip pişirmeye devam edin.
9. Soya sosunu da ekleyip karıştırın.
10. 1-2 dakika sonra tavuk etlerini de ilave edip karıştırın.
11. Haşladığınız basmati pirinci, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi, taze soğanı ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin.
12. 2-3 dakika sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Düdüklüde Tavuk Haşlama
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Düdüklüde Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tencere Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet b&uuml;t&uuml;n tavuk&nbsp
1 adet &nbsp;soğan
2 diş sarımsak&nbsp
2 adet havu&ccedil
2 adet kereviz sapı
1 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik&nbsp
1 defne yaprağı&nbsp
1.5-2 litre su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tavuğu iyice yıkayın ve temizleyin.
2. Soğanı ikiye kesin, havu&ccedil;lar, kereviz saplarını ve patatesleri iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
3. &nbsp;D&uuml;d&uuml;kl&uuml; tencerenizi orta ateşte ısıtın ve tavuğu ekleyin.
4. &nbsp;Tencereye doğranmış soğan, sarımsak, havu&ccedil;, kereviz ve patatesi ve baharatları ekleyin.
5. Tavuğun &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin.
6. D&uuml;d&uuml;kl&uuml; tencerenin kapağını kapatın ve d&uuml;d&uuml;kleme &ouml;zelliğini a&ccedil;arak y&uuml;ksek ateşte 20-25 dakika pişirin.
7. &nbsp;Pişirme s&uuml;resinin sonunda, tencerenin buharını dikkatlice salın ve kapağı a&ccedil;ın.
8. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.
9. D&uuml;d&uuml;kl&uuml;de Tavuk Haşlama servise hazır dilerseniz yanında haşlanmış sebzelerle veya tercihinize g&ouml;re bir garnit&uuml;rle sunabilirsiniz.
10.
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kekik
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı
3 adet kırmızı biber
1 orta boy soğan
4 adet yeşil biber
2 adet rendelenmiş domates
3 -4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etlerimizi küçük küçük kesiyoruz.
Daha sonra kızmış olan tavaya yıkayıp koyuyoruz ve kapağına kapatıp 20 dakika suyunu salması için bekliyoruz ara sıra karıştırıp tekrar kapağını kapatıyoruz.
Diğer yandan kırmızı biberi ve yeşil biberi küçük küçük doğruyoruz domatesleri de yıkayıp rendeliyoruz.
Soğanları da küçük küçük doğruyoruz. etler suyunu saldıktan sonra süzüyoruz.
İçine doğramış olduğumuz biberleri ekliyoruz tekrar kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra soğanı da ekleyip 15 dakika bekletiyoruz.
En son sarımsak domatesi ve baharatları ekleyip üzerini kapatıp 1 saat kadar altı kısık vaziyette pişiriyoruz.
Sucuklu Tost
Herkesin yaptığı bu tostu bir de böyle deneyin. Ustasından püf noktaları ile lezzetine lezzet katacağınız, tadı damağınızdan silinmeyecek, kahvaltı sofranızı tek başına alıp götürecek, püf noktaları ile enfes bir tost tarifi.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Tost Makinesi Tarifleri
Pratik Kahvaltılıklar
Sucuklu Lezzetler
Hızlı Atıştırmalıklar
Peynirli Tost Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet baston ekmek
Sucuk
Kaşar peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
Ketçap
Mayonez
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Sucuklu tost yapımında; öncelikle tost makinenizi iyice ısıtın. Ardından 1 adet baston ekmeği uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz ekmeği, tost makinesinin içine, iç kısımları tost makinesinin ızgaralarına bakacak şekilde, sırt sırta yerleştirin. Tost makinesinin kapağını kapatıp, ekmekleri 10-15 saniye kadar ısıtın.
Ardından ısınan tost ekmeğin üzerine ince ince kestiğiniz sucuk dilimlerini güzelce dizin.
Tost makinesinin kapağını kapatıp, 40-45 saniye kadar sucukların pişmesi için bekleyin.
Ardından sucukların üzerine az miktar tereyağ gezdirip, tost makinesinin kapağını kapatıp, tekrar pişirin.
Sucuklu tostun, sucukları piştikten sonra tost makinesinin kapağını açıp, alttaki ekmeği dışarı çıkarın. Pişen sucukların üzerine ince ince dilimlenmiş kaşar peynirlerini dizin.
Damak zevkinize göre ketçap, mayonez ve pul biber ekleyin.
Ekmeğin alt yüzünü, malzemelerin üzerine kapatın. Üzerine tereyağ gezdirin.
Sucuklu kaşarlı tostu, peynirleri eriyene kadar pişirin.
Hazırladığınız kaşarlı sucuklu tostu tost makinesinden çıkartıp, bekletmeden bıçak yardımı ile dilimleyerek, hemen servis edebilirsiniz.
Pratik Gofret Pastası (10 Dakikada Hazır)
Pratik Gofret Pastası (10 Dakikada Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık
kakaolu gofret
kivi
muz
muzlu puding
puding
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
15 adet kakaolu gofret
1 paket muzlu puding
4 su bardağı süt
1 adet muz
Süslemek için kivi ya da çilek
1 avuç fındık

Hazırlanışı:
Dikdörtgen bir borcama 10 adet gofreti yarım bardak sütle iyice ıslatıp dizerek pastanın tabanını oluşturuyoruz.
Benim borcamım 10 taneyi aldı siz kendiniz arada boşluk kalmayacak şekilde dizerek adet sayısını ayarlayabilirsiniz.
Gofretler sütü emerken, bir tencerede 1 paket muzlu pudingi 3 buçuk bardak süt ile hazırlayın.
İlk sıcağı çıkınca içine 1 adet küp küp doğranmış muzu ekleyip karıştırın ve gofretlerin üzerine dökün.
Rondoda, kalan 5 adet gofreti ve 1 avuç fındığı iyice kırın.
Pudingin üstüne bunları güzelce yayın.
Kivi dilimleri ve çilek sosu ile süsleyip buzdolabında iyice dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz.
Gofretler hafif sert kalıyor ama bence bu pastanın tadını biraz da o veriyor.
Dondurma külahı gibi çıtır çıtır bir tat oluyor. Şimdiden afiyetler olsun:)
Baharatlı Havuçlu Fındıklı Kek
Baharatlı Havuçlu Fındıklı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
fındık
havuç
kabartma tozu
karabiber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tuz
un
vanilya
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1/2 (yarım) çay kasığı yenibahar
Çay kaşığın ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su rende havuç
1/2 (yarım) su bardağı fındık (İri rondo)
180 C 45dk

Hazırlanışı:
Derin kasenin içine 4 yumurta kırın şeker eklemeden cırpın 30sn. şekeri ekleyin beyaz olana kadar çırpın.
Tüm sıvıları ekleyin çırpın. Çırpma işlemini bitiriyoruz.
Bundan sonra spatula İle devam ediyoruz. Kuruları ayrı bir kasede harmanlayın ve harcın içine ekleyin.
Spatula ile alttan üste doğru karıştırarak kuru karışımı yediriyoruz sıvı karsıma.
Ardından rendelenmiş 1 su bardağı havucu ekliyoruz. Spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.
En son rondo edilmiş fındığı ekliyoruz aynı şekilde karıştırıyoruz. 180 C 45-50 dk pişiyoruz. Fırınınıza göre süreyi ayarlayabilirsiniz. #esrtarifleri
Muzlu Parfe
Muzlu Parfe? Muzlu Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
muz
petibör bisküvi
sade krem şanti
krem şanti
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sade krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1 paket petibör bisküvi
2 adet muz
1 paket vanilya
7 yemek kaşığı dövülmüş fındık ya da ceviz içi
Çikolata

Hazırlanışı:
Muzu minik küpler halinde doğrayın.
Bisküviyi elinizle küçük parçalar halinde bölün fakat çok ufalamayın.
2 paket krem şantiyi, 2 su bardağı soğuk sütle çırpın.
1 paket vanilya ekleyip, 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
Ardından bisküvi, çikolata, fındık veya ceviz içini ve muzları ekleyip karıştırın.
Kek kalıbına buzdolabı poşetini ikiye bölüp serin.
Karışımı kalıba dökün ve kaşıkla bastırarak düzeltin.
Poşetle üzerini örtüp; 30 dakika buzlukta, 4-5 saat de buzdolabında bekletin.
Patatesli Yalancı Talaş Böreği
Patatesli Yalancı Talaş Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
sirke
sıvı yağ
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet yufka
5 adet haşlanmış patates
3 adet kuru soğan
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Soğuyunca kabuklarını soyup eziyoruz.
Bir tencere sıvı yağ alıp üzerine soğanı koyup kavuruyoruz. Baharatları atıyoruz.
Ezdiğimiz patatesleri koyup kavuruyoruz.Soğumasını bekliyoruz.
Sosu için un ve sıvı yağ,sirke iyice çırpıyoruz.
Yufkayı seriyoruz. Üzerine sostan koyup fırçayla her yerine gelecek şekilde yediriyoruz.
1 kat daha yufka serip sos döküyoruz. Yufkayı 6 ya bölüp 2 şer kaşık patates harcı koyuyoruz.
Yufka bitene kadar bu işlemi uyguluyoruz.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını Sürüyoruz.
180 derece ısınmış fırında yaklaşık 45 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Dilerseniz susam ve çörek otu dökebilirsiniz.
Sadece 3 Malzeme İle Un Kurabiyesi
Sadece 3 Malzeme İle Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
krem şanti
sıvı yağ
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket krem şanti
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıp yuvarlak yapıyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz ağızda dağılan muhteşem lezzet.
Avakadolu Ekmek
10Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Avakadolu Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1/2 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1/2 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1/2 &ccedil;ay kaşığı tuz&nbsp
1 adet olgun avakado
1 &ccedil;ay kaşığı limon suyu
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
1. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu derin bir kapta karıştırın&nbsp;Avokadoyu geniş bir kapta limon suyuyla iyice ezin.
2. Şeker, vanilya ve yumurtayı ekleyin ve iyice &ccedil;ırpın.
3. Un karışımını ekleyin ve karışana kadar karıştırın.
4. Hamuru yağladığınız kalıba d&ouml;k&uuml;n.
5. &nbsp;&Ouml;nceden ısıttığınız 190 derecelik fırında &uuml;st&uuml; kızarana kadar &nbsp;ve ortasına batırılan k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkana kadar 45 ila 55 dakika pişirin.
6. Tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması i&ccedil;in tel ızgaraya &ccedil;ıkarın.
Limon Sıkacağında İçli Köfte
İçli köfteyi çok sevip, açmasını bilmeyenler için, oldukça pratik bir yöntem.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Geleneksel İçli Köfte Tarifleri
Kızartma Köfte Çeşitleri
Kıymalı Bulgur Yemekleri
Kolay Şekillendirilen Köfteler
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
2 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı pul biber
Tuz
350 gr orta yağlı kıyma
3 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Limon sıkacağında içli köfte yapmak için; ilk olarak iç harcı hazırlayın. 3 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayıp, geniş bir tava içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 350 gr orta yağlı kıyma ekleyin. Sürekli karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Ardından pişen kıymanın üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Karıştırıp, ocağın altını kapatın. Kıymanın üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, tekrar karıştırın. Daha sonra oda ısısında soğumaya bırakın. Oda ısısında soğuduktan sonra kısa bir süre de buzdolabında soğumaya bırakın.
Diğer tarafta köfte harcı için; derin bir kaba 2 su bardağı ince köftelik bulgur ve 1 çay bardağı irmik koyun.
Üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Kabın üzerini kapatıp, bulgur şişene kadar 5 dakika bekletin.
Daha sonra şişen bulgur ve irmik karışımını karıştırın. Üzerine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı un, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz ve kırmızı pul biber ekleyin.
Eliniz ile yoğurmaya başlayın. Ara ara ellerinizi ıslatarak, macun kıvamına gelene kadar karışımı iyice yoğurun. Karışım içerisine su dökmeden ellerinizi sadece ıslatarak yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın. Streç film serili limon sıkacağının içerisine yerleştirin. İşaret parmağınız ile ortasına bastırarak ve yanlara doğru bastırarak, ortasını açın. Köfteyi ince açmaya çalışın.
Daha sonra açtığınız köftenin ortasına kıymalı iç harcından koyun.
Kenar kısımları harcın üzerine kapatın.
Streç film ile toparlayıp, çevirerek, sıkın. Ardından limon sıkacağından çıkartın.
Şekil verdiğiniz limon sıkacağında içli köfteleri tezgah üzerine dizin. İç harç bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Daha sonra derin bir tencere içine bolca sıvı yağ döküp, kızdırın. İçli köfteleri kızgın yağ içinde her tarafı eşit şekilde 2 dakika kadar kızartın.
Kızaran köfteleri kağıt havlu serili tabak üzerine alıp, yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız içli köfteleri sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.
Karamelli Elmalı Kek
Karamel ve elmanın uyumuna hayran kalacağınız müthiş bir kek tarifiyle karşınızdayız. Yapımı zor gibi görünse de karamelli elmalı kek aslında çok kolay.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: karamelli
elmalı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1+3/4 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 su bardağı un
1 kase elma
1 çimdik tarçın
1 paket krema
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle karameli hazırlayın. Çelik bir tencereye toz şekeri yayıp tamamen eriyene kadar hiç karıştırmadan ocakta tutun (çok pişirmeyin şekeri acılaşır).
Eriyince kremayı ekleyin ve karıştırın. Tereyağı ve tuzu da ekledikten sonra sürekli karıştırarak yeniden şekerin tamamen erimesini bekleyin.
Ocağı kapattıktan sonra 1 paket vanilya ekleyip karıştırın.
Kekin kalıbını yağladıktan sonra tabana elmaları dizin.
Elmaların her yerine gelecek şekilde karameli dökün.
Kek için tereyağı ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sütü ve teker teker yumurtaları ekleyip çırpın.
Vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyip karıştırın.
İçine tarçın, kup kesilmiş elmayı ve cevizi ekleyip kaşıkla karıştırın.
Karışımı karamelli elmaların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
Kaşarlı Yoğurtlu Ekmekler (Kahvaltılık)
Kaşarlı Yoğurtlu Ekmekler (Kahvaltılık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-8 adet ekmek dilimi
1 adet yumurta
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Ekmek dilimi kadar kaşar peynir dilimleri
2 adet çeri domates
2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta, yoğurt ve tuz çırpılır.
Ekmek dilimlerinin üzerine sürülür ve fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerlerine kaşar peyniri dilimi eklenir.
En sonra dilimlenmiş domates ve biber eklenir.
200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sıcakken servis edilir.