mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İrmiksiz Şekerpare Tatlısı
İrmiksiz Şekerpare Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
karbonat
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1 çay kaşığı karbonat
4 – 4.5 su bardağı un
3 su bardağı su
2. 5 su bardağı toz şeker
3 – 4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Margarin oda sıcaklığında olacak şekilde diğer malzemeleri de eklenerek hamur haline getirilir.
Oval olarak şekillendirilir ve üzerine çatalla bastırılır.
Yumurta sarısı üzerine sürülür.
180 derece fırında altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan 5 dakika sonra şerbetini üzerine döküyoruz. Not: Şerbet ılık, tatlı sıcak olacak. Bu ölçülerde 26 adet çıkıyor.
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır
Artan Pilavdan Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı pişmiş pilav
500 gr kıyma (Yarısı kavrulacak, yarısı çiğ kalacak)
1 adet kuru soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
2 yumurta
Yeteri kadar un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
4 su bardağı pişmiş pilavı, yoğurma kabına koyun.
Daha sonra 1 adet Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun.
Kıymanın da yarısını koyun ve kavurun.
Pişmiş olan pilavın içine kavrulmuş kıymayı, çiğ kıymayı, kimyonu, tuzu, Karabiberi ve ince ince doğranmış maydanozu koyun ve yoğurun.
Daha sonra kadınbudu köfte şeklini verin ve 15 dakika üstü kapalı olarak buzdolabında bekletin. Bir tabakta yumurtaları çırpın diğer tabağa un koyun.
Daha sonra şekil verdiğiniz kadınbudu köfteleri önce una, sonra yumurtaya bulayıp, kızdırdığınız yağda orta ateşte kızartın. İster sıcak, isterseniz soğuk olarak servis yapın.
Dilerseniz köfte lerinizi şekil verdikten sonra una ve yumurtaya bulamadan derin dondurucuya da koyabilirsiniz. Garanti Kadınbudu tarifimi de demenizi ısrarla tavsiye ediyorum. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Ev Keki
Yumuşacık kıvamıyla ve kolay yapımıyla kek tarifleri arasında en çok sevilenlerden biri olan, ekonomik ev keki tarifi karşınızda!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ev
keki
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilin
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3,5 - 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edin.
Elenmiş unu azar azar ilave ederek çırpın ve hafif akışkan bir kek harcı elde edin.
Kek harcının bir kısmını yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarın. Geriye kalan kısmına kakao ilave ederek güzelce çırpın.
Kakaolu harcı da sade kek harcının üzerine aktarın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 264 kalori
Pratik Kahvaltım Yumurtalı Ekmek
Pratik Kahvaltım Yumurtalı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
ekmek
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 -4 dilim ekmek
2 adet yumurta
Sıvı yağ
Çörek otu
Susam
İsteğe bağlı pul biber
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı, çörek otu ve susumla karıştırın.
Dilim ekmekleri yumurtaya bulayıp, sıvıyağda kızartıyoruz.
Ayçekirdekli Çiçek Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ayçekirdekli Çiçek Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
20 gr yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
500 gr pazı
2 soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Ayçekirdeği içi

Hazırlanışı:
1. Yaş mayayı hamur yoğurma kabına alın.
2. Ilık suyu ekleyip mayayı eritin.
3. Yumurta, şeker, tuz, ılık s&uuml;t ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyip karıştırın.
4. Unu azar azar ilave edip hamuru yoğurun.
5. Hamuru 2 eşit bezeye ayırın.
6. Bezelerin birini 45 santim diğerini ise 50 santim &ccedil;apında a&ccedil;ın.
7. B&ouml;reğin i&ccedil; harcı i&ccedil;in pazıların saplarını kesip yapraklarını bol suyla yıkayın ve suyunu s&uuml;z&uuml;n.
8. Soğanları kıyıp zeytinyağında kavurun.
9. İri par&ccedil;alar şeklinde kesilmiş pazıyı ekleyip karıştırın.
10. 45 santim &ccedil;apındaki hamuru fırın tepsisi b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bir yağlı kağıdın &uuml;zerine alın.
11. Harcın yarısını hamurun tam ortasına tepeleme koyun.
12. Kalan harcı ise ortadaki harcın &ccedil;evresine bir &ccedil;ember şeklinde yayın.
13. Diğer b&uuml;y&uuml;k olan hamuru harcın &uuml;zerine yerleştirin.
14. Ortadaki harcın &uuml;zerine gelecek şekilde bir kase kapatıp bastırın.
15. Şekil aldıktan sonra kaseyi kaldırın.
16. Yufkaların u&ccedil;larını yapıştırın.
17. Keskin bir bı&ccedil;akla &ccedil;ember şeklindeki harcın bulunduğu kısmı iki parmak kalınlığında olacak şekilde dilimleyin.
18. Dilimleri kopmayacak şekilde yan yatırıp kesik kısımların alta ve &uuml;ste gelmesini sağlayın.
19. &Uuml;zerine zeytinyağı s&uuml;r&uuml;p orta kısma ay&ccedil;ekirdeği i&ccedil;i serpin.
20. B&ouml;reği yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine alın.
21. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
22. Sıcak veya ılık servis yapın.
Soğan Kebabı
Gözlerimizde hafif yaş, damaklarımızda şahane bir lezzet var. Sebebi ise uğruna akıttığımız her gözyaşına değecek soğan kebabı.
Kategori: Kebap
Etiketler: soğan
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram yağlı kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 kg. küçük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan kebabı için 400 gram yağlı kıymayı derin bir kaba alın. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
Harcı ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın.
1 kg küçük boy soğanın kabuklarını soyun. Alt kısımlarını çok ince keserek düzleştirin. Ortadan ikiye bölün ancak tamamen ayırmayın; arasına köfte yerleştirilecek şekilde cep oluşturun.
Soğanların arasına hazırladığınız köfteleri yerleştirin.
Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 su bardağı suyu karıştırın. Sosu kebabın üzerine eşit şekilde gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Soğanlar yumuşayıp üzeri hafif kızardığında fırından alın. Pişirme sırasında tepside biriken sosu ara ara kaşıkla üzerine gezdirerek daha lezzetli sonuç elde edebilirsiniz. Soğan kebabı hazır.

Besin değerleri: calories: 196 kalori
Pişirme Gerekmeyen 4 Malzemeli Mozaik Pasta
Pişirme Gerekmeyen 4 Malzemeli Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş olacak (tercihen margarin-teremyağı)
1 paket çikolata sosu (ev yapımı çikolata sosu tarifim profilimde)

Hazırlanışı:
2 paket petibör bisküvilerimizi kırıyoruz elimizle bir kaba koyuyoruz.
Tereyağımızı tavada ocakta eritiyoruz.
Üzerine şekerimizi ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz eriyene kadar, sonra sütümüzü katıyoruz.
Daha sonra içerisine son olarak kakao koyarak hepsini birbiri ile kaşıkla iyice karıştırıyoruz, kakaonun pütürleri gidene kadar.
Karıştırdıktan sonra bisküvilerimizin üzerine sosu döküyoruz.
Yuvarlak kek kalıbımızın içine streç yerleştiriyoruz.
Çok fazla bastırmadan bisküvilerimizin düz yuvarlak kek kalıbına döküyoruz.
Ve dolapta 1 saat bekletiyoruz ve 1 saat sonra çikolata sosunu (ılık-soğuk şekilde) üzerine döküyoruz. (çikolata sosunu koymadan dolabınıza kalıp halinde buzluğunuza atabilirsiniz bir misafiriniz geldiği zaman kolaylık oluyor):))
El Yapımı Puding
El Yapımı Puding? El Yapımı Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1.5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Vanilya ve çikolata hariç tüm malzemeler tencereye alınır.
Homojen bir karışım olana kadar karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve kısık ateşte 5 dakika pişirilir.
Kaplara pay ederek üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Biz hindistan cevizi ve antep fıstığı tercih ettik. Deneyeceklere şimdiden
Sucuklu Simit Pide
Sucuklu Simit Pide? Sucuklu Simit Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı su
3.5-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
Kavrulmuş susam
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve ele yapışmayan, orta sertlikte bir simit hamuru yoğurun.
Hamuru 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve üzerini örtüp 15 dakika kadar daha dinlendirin. (ben 9 eşit bezeye ayırdım).
Dinlenen bezeleri açıp içine rendelenmiş kaşar peyniri koyarak kapatın.
Hazırladığınız pideleri önce pekmezli suya, ardından kavrulmuş susama bulayın.
Üzerlerini bıçakla düz şekilde çizerek kesin.
Üzerine tekrar kaşar peyniri koyup, sucukları dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, içinde bir kap su olacak şekilde, kenarları kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Ve hazırrr.
Ağlayan Pasta
Pratik, dokusu yumuşacık, tam kıvamında, lezzeti nefis mi nefis gerçek ağlayan pasta tarifi ağlayan pasta tüm püf noktalarıyla karşınızda!
Kategori: Pasta
Etiketler: ağlayan
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
4 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı portakal suyu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
300 gram bitter çikolata
200 gram krema

Hazırlanışı:
Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ve yumurtayı aktarın.
Hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin.
Harca ekleyin.
Kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
Portakal suyunu da ilave edip çırpın.
Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin.
Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Kaynatın. Soğuması için oda sıcaklığında dinlendirin.
Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.
Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
Akışkan durumda olan oda sıcaklığındaki çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 529 kalori
Kabak Lazanya
Fırından yeni çıkmış, kat kat dizilmiş kabak dilimlerinin arasındaki peynir ve sos lezzeti. Kabak Lazanya, her çatalda farklı bir keyif yaşatacak.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 adet olgun domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
200 gram ricotta peyniri
100 gram rendelenmiş mozzarella
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
2-3 dal taze fesleğen
Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Uzunlamasına, ince şeritler hâlinde dilimleyin. 2 Fırın ızgarasında ya da döküm tavada her iki yüzünü hafifçe renk alana kadar pişirin. Bir kenara alın.
Soğanı ve sarımsağı kıyın. Domateslerin kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin. Ardından sarımsağı ilave edin. Hafifçe renk alınca rendelediğiniz domatesleri ve salçayı ekleyin. Kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan alın.
Ricotta peynirini bir kaseye alın. İçine arzuya göre tuz, karabiber ve birkaç yaprak ince doğranmış fesleğen ekleyerek karıştırın.
Kabak dilimlerinin her birine ricottalı iç harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun ve rulo şeklinde sarın.
Fırın kabına hazırladığınız domates sosunun yarısını yayın. Kabak rulolarını yerleştirin. Kalan sosu ruloların üzerine dökün.
Üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25&ndash;30 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Ilık ya da sıcak olarak servis yapın.
Etli Kurufasulye
Etli Kurufasulye? Etli Kurufasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
dana eti
defne yaprağı
domates salçası
kuru fasulye
fasulye
kuşbaşı
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
300-400 gram kadar kuşbaşı doğranmış dana eti
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet defne yaprağı
Tuz, pulbiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp pişmesine yakın haşlayıp suyunu süzüyoruz. (bu şekilde haşlayıp derin dondurucuda saklayarak, istediğiniz zaman kullanabilirsiniz) haşlarken üzerinde biriken köpükleri de alıyoruz.
Etleri, zeytinyağda önce yüksek ateşte, sonra da kısık ateşte, suyunu çeken kadar pişiriyoruz, pişmediyse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz.
Tereyağ, yemeklik doğradığımız soğan, domates ve biber salçasını da ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
Haşladığımız fasulyeleri ve fasulyeleri 2-3 parmak geçecek kadar sıcak suyu, defne yaprağı, tuz ve pulbiberi de ilave edip kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra arzu ederseniz, güvece alıp, 180 derece fırında 10 dakika kadar tutarsanız, daha da lezzetli oluyor.
Valide Sultan Çorbası
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Etli Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet havu&ccedil
1 adet patates&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı bezelye
Yarım &ccedil;ay bardağı pirin&ccedil
Yarım &ccedil;ay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tuz
7 su bardağı su
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek i&ccedil;i
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy rendelenmiş soğan
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz&nbsp
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1. Kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğan, baharatlar ve tuzu karıştırın.
2. Yoğurduktan sonra nohut b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde k&ouml;fteler yuvarlayın ve buzdolabında dinlendirin.
3. Geniş bir tencerede suyu kaynatın.
4. İ&ccedil;ine havu&ccedil;, patates, bezelye, pirin&ccedil; ve bulguru ekleyin.
5. Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
6. Hazırladığınız k&ouml;fteleri kaynayan &ccedil;orbaya ekleyin.
7. K&ouml;fteler pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha kaynatın.
8. Yoğurt ve unu bir kasede p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelene kadar &ccedil;ırpın.
9. &Ccedil;orbadan 1 kep&ccedil;e sıcak suyu yavaş&ccedil;a bu karışıma ekleyip ılıtın.
10. Ardından terbiyeyi &ccedil;orbaya azar azar ilave edin, bu sırada karıştırmayı ihmal etmeyin.
11. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatarak terbiyenin &ccedil;orbaya iyice karışmasını sağlayın.
12. Tuzunu kontrol ederek servis edin.
13.
Kızarmış But Tarifi
Kızarmış But? Kızarmış But Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
buğday unu
un
but
tavuk eti
galeta unu
karabiber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet but
Galeta unu
Buğday unu
Karabiber
Tuz
2 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk dağılma kıvamına gelmeyecek kadar haşlanır.
Haşlanma sırasında tuz ve karabiber eklenir.
Daha sonra soğumaya bırakılır.
Daha sonra önce una, sonra yumurtaya,daha sonra galeta ununa batırılarak kızgın yağa atılır.
Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye
Süte banmalık, erimeden çıkartıp ağza atmalık kurabiyeleri seviyoruz. Bu damla çikolatalı kurabiye tarifi de tam böyle bir tarif.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: damla
çikolatalı
kıyır
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
3 çay bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı (silme) karbonat
1 çay kaşığı vanilya
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Önce yumurta, yağ ve şekeri karıştırıp ardından diğer malzemeleri, en son damla çikolataları ekleyerek kurabiye hamurumuzu yapıyoruz.
İri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Fırına hazırlar.
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Çatlamaya ve pembeleşmeye başlaması neredeyse pişiyor demek. Afiyetler olsun.
Sebzeli Börek
Besin değeri yüksek sebzeli börek nasıl yapılır? Pratik Sebzeli Börek tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
12 adet milföy hamuru
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy kereviz ve sapı
1 adet kabak
1 su bardağı lor peyniri
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 demet dereotu
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Rendelenmiş havuç, kereviz ve kıyılmış sapını derin bir kaba alın. Kabağı ayrı bir kapta rendeleyin ve suyunu sıkıp, diğer sebzelere ekleyin. Lor peyniri, yumurta, un, ayçiçek yağı, kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. 20x20 cm ebadındaki bir fırın kabının içine 4 adet milföy hamurunu yerleştirin. Kalan milföyleri kabın kenar kısımlarına dışarı taşacak şekilde yerleştirin.
Hazırladığınız sebzeli harcı içine boşaltın ve kenardan taşan kısımları üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis tabağına çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Dondurmalı İrmik
Dondurmalı İrmik? Dondurmalı İrmik Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilyalı dondurma
dondurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
50 gram tereyağı
1 kaşık sıvı yağı
Vanilyalı dondurma
Fındık, fıstık, ceviz zevkinize göre kalmış

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayın bir tencerenin içinde suyu, sütü ve şekeri ilave edin ve kaynatın şeker eriyene kadar.Altını kapatıp kenara bırakın.
Başka bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı koyarak eritin irmiği ilave edin.
Rengi pembeleşene kadar kavurun.
Kavurduktan sonra şerbeti yavaşça dökün altını da söndürüp kapağını kapatın 2-3 dakika kadar bekletin.
Kapağını açıp ocağı kısık ateşle kavurun biraz daha irmik koyulaşsın.
Koyulaştıktan sonra ocağı söndürün üzerine kapağını kapatıp 10 dk kadar demlensin.
Servis için; Kaseyi strec filmle kaplayın, irmik helvası kaşıkla sıvalayın, ortaya dondurmayı yerleştirin.
Tekrar irmikle kapatın. Ters çevirin ve servis tabağına yerleştirin.:)
Teremyağlı Kıymalı Pide
Teremyağlı Kıymalı Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
maydanoz
soğan
su
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket instant maya
2 çay kaşığı tuz
1 taylı kaşığı toz şeker
1 buçuk su bardağı ılık su
300 gr yağlı kıyma
1 rendelenmiş soğan
2 çok ince kıyılmış yeşil biber
2 çok ince kıyılmış domates
5 dal ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Hamuru için maya ve ılık suyu ve şekeri 15 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yarım saat mayalamaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan üzeri için olan malzemeleri harmanlayıp bi kenara alıyoruz.
Hamurumuzu istediğiniz boyutlarda yapabilirsiniz.
Ben portakaldan biraz daha büyük bezeler yaptım ve boyuna doğru açtım.
Ortasına harcımdan yayıp kenarlarını da kapattım.
180 derece fırında 35-40 dk kadar pişirdim
Çaylı Ve Çikolata Soslu Kek
Çayın ve çikolatanın birleşimiyle lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı demli çay
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
1 su bardağı kepekli un
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu Sos için
Yarım paket (100 ml) krema
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı kuru çay
1 paket (80 gram) bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kaba alın ve toz şeker ilave edip, çırpıcı ile çırpın. Oda sıcaklığındaki çay ve ayçiçek yağı ekleyip, karıştırın. Ayrı bir kaba un, kepekli un, kakao, tarçın ve kabartma tozunu eleyin. Yumurtalı karışıma ekleyip, karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına ters çevirip, çıkarın.
Çikolata sos için kremayı bir kaba alın ve ocağa oturtun. Bal ve çayı ilave edip, kısık ateşte çay rengini verene kadar ısıtın. Parçalara ayırdığınız çikolatayı ayrı bir kaba alın ve üzerine çaylı karışımı süzerek, boşaltın.
Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın ve kekin üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.
Pratiğinden Yalancı Su Böreği (videolu)
Pratiğinden Yalancı Su Böreği (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
Peynirli maydanozlu harç

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğimizin sosu için bir kapta yumurta, sıvı yağ, su, süt ve tuzu çırpalım.
Tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz yuvarlak fırın tepsimize 1 adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirelim.
Kalan 4 adet yufkayı da ortadan ikiye elimizle bölelim.
Yufkamızın bir parçasını alarak sosa batıralım, ardından fırın tepsimize yerleştirelim.
Diğer 2 parçayı da sosa batırarak gelişi güzel yerleştirelim.
Üzerine daha önceden hazırladığımız peynirli maydanozlu iç harcımızdan her yerine gelecek şekilde serpiştirelim. Ben bu tarifte yarım yağlı peynir kullandım siz istediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.
Kalan 3 yufkayı da güzelce sosa batırdıktan sonra kırışık bir şekilde yerleştirelim.
Tepsiden sarkan parçaları yine ara katlarına sosumuzdan sürerek tepsinin üzerine katlayalım. Aralara sürdüğümüz sos sayesinde hem daha güzel kızaracak hem de su böreği lezzetinde olacaktır.
Ardından böreğimizi dilediğimiz boyutta kareler halinde keselim.
Son olarak kalan sosumuzu da üzerine dökelim, bir fırça yardımı ile sürerek sosun her yere güzelce bulaşmasını sağlayalım.
Daha sonra 180°C fırında yaklaşık 40 dakika böreğimiz güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından aldığımız böreği ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim.

Besin değerleri: calories: 280
Karbonhidrat(g): 34.4
Protein(g): 8.3
Yağ(g): 11.5
Lif(g): 2.07
Kolesterol(mg): 52.3
Sodyum(mg): 337.448
Potasyum(mg): 177.49
Kalsiyum(mg): 97.62
Vitamin A(iu): 138.325
Vitamin C(mg): 1.806
Demir(mg): 0.739
kcal: 280