mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek? Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 su bardağı ceviz
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Sonra sırayla süt sıvı yağ ve tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Yağlanmış keke kalıbına koyalım.
180 derece ısıda fırına verelim.
Herle Tatlısı
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Herle Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İç Anadolu Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
İç Anadolu Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
½ su bardağı un&nbsp
½ çay bardağı irmik
1,5 su bardağı süt
30 gr süzme bal
25 gr file badem
50 gr tereyağı
70 gr pekmez
40 gr kaymak

Hazırlanışı:
1. Tavaya un eklenerek kavrulur.
2. Kokusu çıktığında irmik ilave edilerek 2-3 dakika kavrulur.
3. &nbsp;Bal, süt ve pekmez çırpılır.
4. Tencereye çırparak ekleyin.
5. File badem ekleyerek kıvam alana kadar pişirilir.
6. Kaymakla servis edilir.
7.
Dereotlu Poğaça (Fit)
Dereotlu Poğaça (Fit)? Dereotlu Poğaça (Fit) Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
dereotu
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
yağsız beyaz peynir
peynir
yağsız süt
süt
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı yulaf ezmesi (rondoda çekilmiş)
1 kase yağsız beyaz peynir (ufalanmış)
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
1 çay bardağı yağsız süt
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Unlar, kanaryama tozu, dereotu, peynir karıştırılır. Sıvılar: süt, yağ, yumurta akı katılara eklenir iyice yoğrulur.
Yağlı kağıt serilen tepsiye dondurma kabı ile yuvarlak şekil verilerek aralıklı dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece turbo fırında altı üstü kızarana kadar (20dakika) pişirilir.
Tatlı Lorlu, Üzümlü Çiçek Poğaça
Tatlı Lorlu, Üzümlü Çiçek Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
badem
beyaz peynir
peynir
çay
dereotu
karabiber
kuru üzüm
üzüm
mahlep
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
125 gr. tereyağ
1 adet yaş maya
3 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
250 gr. tuzsuz lor
150 gr. beyaz peynir
1 su bardağı kuru üzüm
Dereotu ( ince kıyılmış )
1 çay kaş. karabiber
1 yumurta sarısı
Susam veya kesilmiş badem

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi güzelce karıştırıyoruz.
Unu da ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Yaklaşık 1 saat kadar kabarmaya bırakıp iç malzememizi hazırlıyoruz.
Peyniri ve loru güzelce ezip üzümü, dereotunu, karabiberi ekleyip kenara alıyoruz.
Kabaran hamurumuzdan cevizden büyük bezeler yapıyoruz. (benim hamurumdan 26 ad. Beze çıktı. )
Bezelerimizi hazırlayıp üzerleri kurumasın diye mutfak beziyle örtüp poğaçalarımızı yapmaya başlıyoruz.
Ben bu bezelerden 9 adedi çiçek poğaça için ayırdım diğerlerini normal bildiğimiz poğaça şeklinde pişirdim.
Kelepçeli kalıbımızı hafif yağladıktan sonra bezelerimizi tek tek peynirli harçla doldurarak diziyoruz.
Üzerlerine yağlı yumurta sarımızı sürüp, susam yada kesilmiş badem serpip 200 derecede önceden ısıttığımız fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip servis tabağımıza alıyoruz.
Meyveli Yaş Pasta
Hafifliği ve lezzetiyle damaklara hitap eden, görseliyle de göze hitap eden, dışarıda yediklerimizden daha lezzetli bir yaş pasta tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: meyveli
yaş
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı (2 parmak fazla) toz şeker
1 çay bardağı un
1/2 çay bardağı nişasta
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
100 ml. krema
1 yemek kaşığı fındık kreması
40 gram beyaz çikolata
4-5 adet çilek
1 adet muz
1/2 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanyanızı hazırlayın.Yumurta sarıları ve beyazları dikkatlice 2 ayrı kaba alın. Şekerin yarısını aklarına, yarısını sarılarına ekleyin. Önce aklarını şekerle çırpmaya başlayın.
Çırpma esnasında bir fiske tuz atıp güzelce kabarmasını sağlayın. Krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Kabı ters döndürünce dökülmüyorsa kıvamı tamamdır.
Daha sonra yumurta sarıları şekerle çırpılmaya başlayın. Yavaş yavaş sıcak su ekleyin ve hızlıca çırpmaya devam edin. Sıcak su şekeri iyice erimesini sağlayacak.
Rengi açılınca 2 kez elenmiş kuru malzemeleri, yumurta sarılı hamura ekleyin. Sadece karışana dek mikserle çırpın ve durun. Mikseri kenara alıp spatula ile devam edebilirsiniz.
Yumurta aklarını 3 seferde yumurta sarılı hamura yavaşça alttan yukarı yedirerek karıştırın. İyice homojen kıvama gelince 19 cmlik kenarı ve tabanı yağlı kağıtla kaplanmış kalıba dökün.
200 derece önceden ısınmış fanlı fırında 5 dakika, daha sonra 150 dereceye düşürüp yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak piştiğine emin olduktan sonra fırından alabilirsiniz.
Tel ızgaranın üzerine ters çevirilerek soğumaya bırakın. İyice buz gibi olunca 2 kata kesin.
Pastacı kreması için krema hariç tüm malzemeler fokurdayana kadar pişirin. Başka bir kaba alıp üzerine streç film değecek şekilde kapatın. Buz gibi soğuyana dek bekletin.
Soğuyunca önce mikserle havalandırın daha sonra 100 ml krema ekleyip çırpın ve son şekli verin. Sıkma torbasının ucunu bıçakla kesip içine krema doldurun.
Dış kaplama için 100 ml krema mikserle bir kapta 2 dakika kadar çırpıp kabartın. Ardından içine bir yemek kaşığı fındık kreması ve benmari usulu eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin. Hepsini tekrar çırpıp hazır hale getirin.
Son olarak meyveleri küp küp doğrayın, pastanın ön hazırlığı tamamdır.
Servis tabağına pandispanyanın bir katını alın ve fırça yardımıyla sütle ıslatın. Daha sonra hazırladığınız pastacı kremasını sıkın. Ardından üzerine küp küp doğranmış çilek, muz ve çikolatayı ekleyin.
Pandispanyanın diğer katıda üstüne kapatıp tekrar sütle ıslatın.
Dış kaplama için hazırladığınız ganajı sürün ve her yeri kaplayın.
Dilediğiniz meyveler ve çiçekler ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Yaş Pasta (Hazır Pandispanyadan)
Yaş Pasta (Hazır Pandispanyadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çikolata topları
damla çikolata
çikolata
hazır pandispanya
hindistan cevizi
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
pasta süsü
sade krem şanti
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
İki tane hazır pandispanya (kakao ve sade)
1 paket sade krem şanti
1 paket kakaolu krem şanti ( krem şanti tarifine göre süt)
1 su bardağı pasta süsü
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı süt
1 paket Albeni küçük çikolata topları
1 paket çikolata sosu ve süt (tarife göre)
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce tarife göre krem şantileri ikisini ayrı kaplarda çırpalım,kıvama gelince buzdolabına kaldıralım.
Çikolata sosunu da arkasında ki tarife göre yapıp, soğumaya bırakalım.
Pandispanyaları alalım ve sade pandispanyayı ortadan ayıralım.İlkini alt kata koyalım,süt gezdirelim ki kuru olmasın.
Sade krem şantiyi alt tabakaya sürelim.Pandispanyanın diğerini de üstüne kapatalım süt gezdirelim onunda üzerine kakaolu krem şantiyi sürelim.
Kakaolu pandispanyayı alalım onu da ortadan böldükten sonra sade krem şanti ve fındıkları koyalım.
Üzerine diğer pandispanyayı koyalım ve çikolata sosunu dökelim.
Damla çikolata ile üçgen tarzı şekil verip, pasta süsü ve hindistan cevizini serpelim.Kenarlarına da çikolata toplarını koyalım. Yanlarına ister krem şanti sürün ister sürmeyin.
Atıştırmalık Krep (5 Adet)
Atıştırmalık Krep (5 Adet)? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
çikolata sosu
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 su bardağı az eksik un
1 yumurta
Bir çimdik tuz
Bal, çikolata sos. (siz ne isterseniz onu sürebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Su,süt ve un bir kaba alınıp çırpılır.
Yumurta ve bir çimdik tuzda eklendikten sonra homojen olacak şekilde çırpılır. (kıvamı o kadar akışkan olmalı ki tavaya döktüğümüz zaman kolaylıkla yayılmalı.)
Normal boyutlarda bir kepçe yardımıyla çok az yağlanmış ve kızdırılmış krep tavasına hamurumuzu döküyoruz.
Döker dökmez hemen tavayı elimize alıp bir sağa bi sola hamurun yayılmasını sağlayalım.
Orta ateşte pişirelim. Tavaya değen kısmı kızarınca diğer tarafında çevirip pişirelim. Bu tarifle tam 5tane krep elde ettim ben.
Krepi düz zemine serdikten sonra bal veya çikolata sos sürüp yayalım.
Rulo yapalım. 1. 5 cm eninde keselim ve tabağa dizelim Dileyen görsellik açısından üzerine pudra şekeri serpebilir.
Milföy Pasta
Vanilyalı, file bademli kremasıyla birlikte en sevilen pratik pasta tariflerinin başında gelen milföy pastayı evde hazırlıyor, sevdiklerimizle paylaşıyoruz.
Kategori: Pasta
Etiketler: milföy
pasta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet milföy hamuru
3,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1/2 su bardağı pudra şekeri
100 gram çilek

Hazırlanışı:
Süt,şeker,un ve nişastayı tencereye alıp,kaynanana kadar orta ateşte karıştırın.&nbsp
Muhallebi göz göz olduktan sonra altını kısıp tereyağı, labne peyniri ve vanilyayı ekleyin. Güzelce karıştırın,iki iç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Dondurucudan çıkardığınız kare milföy yapraklarını eşit olarak ikiye bölün. Üzerine çatal ile çentıkler atın ki kabarmasınlar.
Fırın tepsinize dizin,üzerine yağlı kagıt örtüp bir bir fırın kabı koyarak pişirin. Bu şekilde hiç kabarmamış miiföy yaprakları elde etmiş olursunuz.
Hazırladığınız krema tamamen soğuduktan sonra mikser ile iki dakika boyunca çırpın.
Muhallebinizi sıkma torbasına alın (yoksa spatula ile de sürebilirsiniz) yaprakların üstüne şekildeki gibi sıkın. Üstüne bir milföy yaprağı koyduktan sonra aynı işlemi tekrar yapın. En üste bir milföy daha koyun ve bırakın. Porsiyonlar üç katlı olacak.
Üstüne pudra şekeri serpin. Çilek dilimleri ile süsleyin.!
Tuzlu Kek Pizza Tadında
Tuzlu Kek Pizza Tadında? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
kırmızı biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
80 gr beyaz peynir
1 çay bardağı kadar ayıklanmış siyah zeytin
1 adet kızarmış kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tutam maydanoz
2,5 su bardağı un
Çörek otu susam

Hazırlanışı:
Derin bir kapa yumurta üzerine yoğurt sıvı yağ ekleyip mikserle çırpılır.
Daha sonra un bir çay kaşığı tuz kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın.
Ardından parçalanmış beyaz peynir, siyah zeytin çekirdeğinden çıkarılmış küpler halinde doğranmış zeytinleri ekleyip sonra közlenmiş kırmızı biberi ince ince doğrayıp bir tutam yan dizin.
İnce doğrayıp konulur kek kalıbına iyice terem yağ ile etrafını yağlayıp yan tarafına bolca çörek otu susam yerleştirip hazırladığımız kek hamurunu koyup 170 derece fırında önceden ısıtılmış fırına verip ysklaşık 35 -40 dakika pişirin
İstiridye Mantar Sote
İstiridye Mantar Sote? İstiridye Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
elma sirkesi
sirke
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kekik
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr istiridye mantarı
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
3 diş sarımsak
3 damla elma sirkesi
Kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları iyice yıkayın. Uzun şeritler halinde doğrayın. Kızgın yağda rengi koyulaşana kadar pişirin.
Üzerine doğranmış sarımsak, sirke, limon suyu ve kekik hariç baharatları ekleyin.
Limon suyu ve sirkeyi çekene kadar pişirin. Son olarak üzerine kekik serpip servis edin.
Tost Makinesinde Waffle
Tost Makinesinde Waffle? Tost Makinesinde Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
meyve
şeker
sürülebilir çikolata
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yağ
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 tane yumurta
Un
Sürülebilir Çikolata
Arzuya göre meyve

Hazırlanışı:
Hamurunu yapmadan önce tost makinesi en yüksek derecede açılıp ısıtılmaya bırakılır.
Yumurta ve süt köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra süt ve yağ, şeker eklenir.
Alabildiğine un eklenir. (Kek hamurundan bir tık daha akışkan olacak)
Kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra tost makinesi bir fırça yardımıyla yağlanır.
Ardından hamurumuz makineye dökülür.
Tost makinesinin kapağı kapatılır.
4-5 dk sonra altı kızarmışsa ters çevrilir.
Çapraz koyarsanız şekli ona göre çıkar.
Her iki tarafta kızardıktan sonra sıcakken arzu edilen kadar çikolata sürülür ve meyveler eklenir.
Muzlu Krokanlı Pasta
Muzlu Krokanlı Pasta? Muzlu Krokanlı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
krokan
muz
nişasta
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
75 gram su
100 gram toz şeker
150 gram un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
500 gram süt
35 gram nişasta
65 gram beyaz çikolata ya da 1 paket toz krem şanti
1 paket kenton fındıklı krokan
1 adet muz

Hazırlanışı:
3 yumurta akını çırparak kar haline getiriyoruz.
Yumurta sarıları ile toz şekeri başka bir kapta çırparak içine kalan malzemelerimizi ekliyoruz.
Homojen bir şekilde karıştığından emin olduktan sonra kar halinde olan yumurta akını spatula ile kabarıklığı sönmeden yavaşça kek hamurumuza yediriyoruz.
Altına yağlı kağıt serdiğimiz 18 cm pasta çemberine kek karışımını boşaltarak 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dinlenmesini sağlıyoruz.
Pandispanya 1 gün önceden hazırlanıp dinlendirilmelidir.
Krema için kısık ateşte beyaz çikolata dışındaki malzemeler sürekli karıştırılarak göz göz oluncaya kadar pişirilir ocaktan alınan kremaya çikolata eklenir ve çikolata içinde eriyinceye kadar çırpılır.
Üzerine yapışacak şekilde streç filmle soğumaya bırakılır. Eğer toz krem şantiyle yapılacak ise krema ocaktan alınmadan 1 2 dakika önce toz krem şanti eklenerek çırpılır.
Dinlenen pandispanya ortadan bıçak ip ya da pasta testeresi ile ikiye bölünür isterseniz 3 katlı da yapabilirsiniz
Pasta pandispanyanın üstte olan kısmı alta pişerken altta kalan düz kısmı üzerine gelecek şekilde yapılmalıdır.
Pandispanya süt ile ıslatılır ve ilk katına krema üzerine dilimlenen muz ve krokan konur diğer pandispanya da sütle ıslatılarak pastanın üzerine konulur.
Üzerine krem şantiyle sıva yapılması uygundur ama ben pastacı kremasını sevdiğim için üzerini pastacı kreması ile kapladım
Dilediğiniz gibi süsleyerek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz
Ispanaklı pastırmalı çılbır: Ispanaklı pastırmalı çılbır nasıl yapılır?
Kategori: Kahvaltı Tarifleri
Etiketler: çılbır tarifi
çılbır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
1 kg ıspanak
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kapya biber
2 tatlı kaşığı pul biber
50 gr pastırma
Su
2 çorba kaşığı sirke
4 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yoğurdu çırpıp krema kıvamına getirin.
2 diş sarımsağı ezin.
Ezilmiş sarımsakları ve biraz da tuzu yoğurda ekleyerek servis edilmek üzere hazırda tutun.
Bir kilo ıspanağı güzelce yıkayın.
Kapya biberi küp küp doğrayın.
Biraz sıvı yağ ekleyip kızdırdığınız tavaya ıspanakları ekleyin.
Ispanakların üzerine tuz ve karabiberle yaklaşık 6-7 dakika çevirerek kavurun.
Ispanaklar kavrulduktan sonra kapya biberi ekleyin.
Pişen ıspanak ve biberleri bir kenarda bekletin.
Küçük bir tavada 2 kaşık tereyağını eritin ve pul biber ekleyin.
Pastırmayı ince ince doğrayıp terayağlı pul bibere ekleyin ve çevirin.
Yumurtayı haşlamak için bir tencereye su, 2 çorba kaşığı sirke ve bir çak kaşığı tuz ekleyip kaynatın.
4 tane yumurtayı sarılarını dağıtmadan kaynamış olan suya kırın.
Kaynayan suyun yumurtaların üstüne gelecek şekilde dikkatlice kaşıkla aktarın.
Beyazlarının iyice yoğunlaşmasını sağlayın ve sarıları kayısı kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Servis yaparken önce kavurduğunuz biber ve ıspanaklı karışımı bir tabağa koyun.
Ispanakların üstüne yumurtaları ekleyin ve üstüne ilk başta hazırladığınız yoğurttan bolca dökün.
Yoğurdun üstüne de tereyağlı, biberli, pastırmalı sosunuzu da üstünde gezdirin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 219 calories
Kızımın Baykuş Kız Pastası
Kızımın Baykuş Kız Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
limon kabuğu
limon suyu
renkli şekerleme
şeker
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağından biraz fazla un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir fiske tuz
Limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı sıcak su
3 paket krema
3 paket krem şanti
Renkli şeker hamuru

Hazırlanışı:
Önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
Beyazlara bir fiske tuz atıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sonra başka bir kapta yumurta sarılarına şekeri ekleyip mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.
Çırparken sıcak suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Sonra limon suyu ve kabuğunu ekleyelim çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek mikserle çırpalım.
Tamamlanan karışıma yumurta aklarını ekleyip spatulayla söndürmeden karıştıralım.
20-22 cm. lik kalıba döküp önceden ısıtılmış 160 derece fanlı ayarda 40-45 dk pişirelim.
Birde fırına ısıya dayanıklı kapta su koyalım.
Pişen pandispanyayı soğumaya bırakalım.
Soğuyan pandispanyayı streçleyip yarım saat dondurucuda beklettim güzel kesilsin diye.
Ben 4 parçaya ayırdım.
İçi için; krem şanti ve kremamızı mikserle karıştıralım.
Ben orman meyveli krem şanti kullandım pembe oluyor kızım seviyor diye.
Ayırdığımız pandispanyanın aralarına kremamızı paylaştıralım.
Ben en alt pandispanyayı en üste koydum düzgün olması için.
Kalan kremamızı etrafına sürüp dolapta donması için bekletelim.
Sonra şeker hamurlarını yumuşatıp altına un serperek açalım ve yavaşça kaplayalım.
Ben kalıplarımı fotokopi olarak çıkardım kestim ve açtığım şeker hamurlarının üzerine koyarak kestim.
Baykuş kızın kanadına yenebilir sim sürdüm.
Pastamızın aralarına isterseniz meyve ekleyebilirsiniz.
Havuç Çorbası
A vitamini açısından tam bir kaynak olan havuçla hem gözlerinizi hem de cildinizi canlandırın. İşte binbir faydası olan lezzetli havuç çorbası tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
4-5 adet havuç
1 adet büyük boy soğan
4 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber
DUKKAH BAHARATI İÇİN
Yarım su bardağı kavrulmuş fındık
2 yemek kaşığı antep fıstığı
2 yemek kaşığı kaju
3 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
Yarım tatlı kaşığı rezene tohumu
Yarım tatlı kaşığı nane
Çeyrek tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
İnce kıyılmış soğan ve dövülmüş sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Havuçların kabuklarını soyup irice doğrayın ve tencereye ilave edin.
Üzerine 1 litre su, defne yaprağı, kimyon tohumu, tuz ve karabiber ekleyip yaklaşık 30 dakika havuç yumuşayana dek pişirin.
Defne yapraklarını çorbadan alıp, blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Dukkah baharatı için önce kuruyemişleri mutfak robotunda toz haline gelene dek çekin.
Daha sonra baharatları ekleyip birlikte iyice karışana kadar çekin. Çorbaya dilediğiniz miktarda dukkah baharatı ekleyerek servis yapın.
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça? Kıymalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt ılık su karışık
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş yada kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
1 orta boy soğan
Yaklaşık 150 gram kıyma
Çeyrek çay kaşığı karabiber
1 yumurtanın sarısı (akı içine)

Hazırlanışı:
Ilık sütlü sulu karışımı kaba alıp mayayı erittim. Şekerini ve tuzunu yumurtanın akını yağları yoğurdu ekledim.
Unu göz kararı ekledim. (Yaklaşık 4 su bardağı) Yumuşak bir hamur yapıp 20 dk mayalandırdım.
İçi için soğanı rendeleyip suyunu sıkıp kıymayı karabiberini tuzunu ekledim.
Şekil verdikten sonra yumurta sarışını sürüp 10 dakika tepside beklettim.
200 derecede pişirdim. Yapacaklara kolay gelsin çok lezzetli oluyor.
Sandviç Ekmeği
Sandviç Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Sandviç Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağ (oda ısında yumuşamış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
4,5-5 su bardağı un (kontrollü)
Yumurta sarısı
Haşhaş
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza ılık süt, ılık su,şeker, maya,tuz,yumurta, ve oda ısısında yumuşamış tereyağını ekleyelim, karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
Mayalanması için kenara alalım.
Yarım saat kadar mayalanan hamuru küçük bezelere ayıralım.
Katlama yöntemi ile küçük ekmek şekli verelim.
Tepsiye alıp 15 dakika da tepsi mayası yapalım.
Yumurta sarısı sürüp üzerine istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
180 derecede alt üst fırında pişirelim.
Arasını istediğiniz malzemelerle doldurabilirsiniz.
Üç Malzemeli Kakaolu Kurabiye Tarifi
12Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Üç Malzemeli Kakaolu Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao tozu (unsuz ve şekersiz)
Yarım su bardağı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
Tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu gibi farklı un &ccedil;eşitleri kullanabilirsiniz.
Glutensiz kurabiye i&ccedil;in glutensiz un karışımı tercih edilebilir.
Şekersiz ve kaliteli bir kakao tozu tercih edin.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in, kakao miktarını biraz azaltıp yerine un ekleyebilirsiniz.
Alternatif olarak, karışıma biraz kakao yerine ham kakao nibs (par&ccedil;aları) ekleyerek dokuyu artırabilirsiniz.
Bal yerine ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu, pekmez veya agave şurubu kullanılabilir.
Dilerseniz do��al tatlandırıcı olarak hurma p&uuml;resi veya muz p&uuml;resi de tercih edilebilir.
Eğer tatlandırıcı eklemek istemezseniz, şekersiz kakao ve bir miktar s&uuml;t ya da bitkisel s&uuml;t ile biraz nemlendirebilirsiniz, fakat bu hamur kıvamını değiştirebilir.

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeleri bir kapta homojen bir hamur olana kadar karıştırın.
2. Hamur biraz yapışkan olabilir; gerekirse az miktarda un ekleyebilirsiniz.
3. Kurabiye hamurundan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
4. İstersen &uuml;zerine birka&ccedil; damla damla bitter &ccedil;ikolata veya fındık ekleyebilirsiniz.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 12&ndash;15 dakika pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumasını bekleyin, ardından servis edin.
7.