mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
kıyma
maydanoz
patates
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
250 gram kıyma
1 adet soğan
Bir kaç dal maydanoz
Baharatları
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup kızartma şeklinde ince ince doğuruyoruz.
Daha sonra patateslerimizi kızartıp bi tabağa alıyoruz.
Kızaran patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirerek döküyoruz.
Bir sonraki aşama olarak soğanı yağda kavuşuyoruz.
Üzerine kıymamızı koyup güzelce pişiriyoruz.
Pişen kıymanın üzerine maydanoz ekliyoruz 5 dk kadar pişirip patateslerimizin üzerine koyuyoruz. herkese.
Organik Başka Güzel
Organik Başka Güzel? Organik Başka Güzel Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kiraz
meyve
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kiraz (isteğe göre değişik meyve kullanabilirsiniz)
Yeteri kadar su
Şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kirazların saplarını alıp güzelce yıkayalım ve soğuk suyla birlikte tencerede kısık ateşte kaynamaya bırakalım acele etmeyelim kaynasın. Kaynadıkça rengini ve tadını daha güzel verecektir çünkü
Kaynadıkça şişmeye başlar kirazlar belli bir sureden sonra yarılır iyice kaynasın yapmak istediğiniz kadar attırın kirazları suyunu fazla koymayın ki tadını daha güzel alasınız
Son olarak süzgeç veya temiz bir tülbent yardımıyla süzelim fosasını kaşıkla ezerek süzgeçten geçirelim ve atalım isteğe göre şeker ilavesi yapabilirsiniz.
Dolapta soğuduktan sonra afiyet şifa olsun Fazla yapıp saklamak isteyenlere bir tavsiyede bulunayım Litrelik kavanozlara sıcağıyla koyup kapatırsanız vakumlanır ve uzun süre saklayabilirsiniz
Fırında Çiğ Börek (Çibörek)
Lezzeti Eskişehirden tüm ülkeye yayılmış çiğ börekleri bu kez fırında yapıyoruz. Karşınızda fırında çiğ börek (çibörek) tarifimiz.
Kategori: Börek
Etiketler: fırında
çiğ
börek
(çibörek)
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı ılık su
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
3/4 çay bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamuru genişçe bir kabın içerisine eleyin. Su hariç tüm malzemeleri ilave edin ve suyu da azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Ardından güzelce yoğurduğunuz hamuru nemli bir bezin altında 15 dakika kadar bekletin.
Hamurunuzda 12 adet beze çıkarın. Bu bezeleri ince bir şekilde hafif unlayarak oklava yardımıyla açın.
Ayrı bir yerde minik minik doğranmış soğanı, kıymayı, tuz ve baharatları, suyu güzelce karıştırarak hafif sulu bir iç elde edin.
Açtığınız bezelerin içerisine bu malzemeleri pay edin ve yarım ay şeklinde kapatın.
Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve 190 derecede ısıtılmış fırına verin. Güzelce pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.
Kolay Pizza
Kolay Pizza? Kolay Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır
pide
salça
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Hazır pide
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik tuz
Mantar
Sucuk
Kaşar peyniri
Zeytin
Mısır
Tatlı yeşil biber
Çeri domates

Hazırlanışı:
Marketten almış olduğum pideyi su, salça, sıvı yağ, kekik ve tuz karışımıyla her tarafını ıslattım.
Üzerine kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri dizerek fırına verdim. 200 derecede 15 dakika kadar pişirdim.
Fırından çıkmaya yakın kaşar rendesini ekledim. Böylece sertleşmemiş oldu. Deneyecek olanlara şimdiden.
Evde Taş Kadayıf Tatlısı (Hazırlara Taş Çıkaracak Enfes Lezzet,Videolu)
Evde Taş Kadayıf Tatlısı (Hazırlara Taş Çıkaracak Enfes Lezzet,Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kuru maya
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı kadar ılık su ( azar azar ilave edilecek )
İri çekilmiş ceviz içi
Bol sıvı yağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Önce şerbet malzemeleri bir tencereye alınıp kaynatılır. Kaynamaya başlayınca 15 dk daha kaynayıp ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için yarım su bardağına ılık su koyup maya ve şeker eklenip iyice karıştırılıp bir kenarda 5 dk kadar bekletilir.
Yoğurma kabına un elenip irmik ve tuz eklenip iyice karıştırılır.
Üzerine şekerli mayalı su karışımı eklenip karıştırılır. Hamurun kıvamını ayarlamak için azar azar 1 su bardağı kadar da ılık su eklenip iyice karıştırılarak krep hamuru kıvamında bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan karışımın üzerine streç film çekerek 20 dk mayalandırılır.
Mayalanan hamur bir sürahiye alınır. Hamurun kıvamı çok kalın olursa üzerine bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.
Ocağa teflon bir tavayı koyup ocağın altı harlı olacak şekilde iyice açılıp tava iyice kızdırılır.
İyice kızmış tavaya hamur dökülür. Hamurun üzeri göz göz olunca hamurun yüzeyi pişme kıvamına gelince kadayıflar ocaktan alınır. ( burada ocağın harlı ateşte olması çok önemli yoksa hamurun altı kızarmıyor). Tüm hamur bitene kadar bu işlemlere devam edilir.
Pişen kadayıfların içine ceviz içi koyup kenarları birleştirilip yapıştırılır.
Bir tencereye bol sıvı yağı eklenip yağ ısıtılır.
Taş kadayıflarınızın biraz daha yumuşak olmasını isterseniz bir kaseye yumurta ve su eklenip çırpıp kadayıflar yumurtaya batırılır.
İyice ısınmış yağa kadayıflar koyulup iki taraflı güzelce kızartılır.
Kızaran kadayıflar tamamen soğumuş şerbete atılıp 30 saniye kadar şerbete batırılır.
Daha sonra şerbetini de alan taş kadayıfları taze taze servis edebilirsiniz. hepinize. Tarifi Sesli ve Tüm Ayrıntılarını İzlemek İçin Link Profilimde
Kayısı Düğme Bisküvi
Kayısı Düğme Bisküvi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
gıda boyası
kabartma tozu
kayısı
kırmızı gıda boyası
limon kabuğu
margarin
pudra şekeri
sarı gıda boyası
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr un
150 gr bitkisel margarin
100 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kayısı marmeladı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet kırmızı gıda boyası
1 adet yeşil gıda boyası
1 adet sarı gıda boyası

Hazırlanışı:
Fırını, 165 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakınız.
Derin bir kabın içine un ve pudra şekeri eleyiniz.
Elenmiş un ve pudra şekerini karıştırıp ortasını açınız.
Unun ortasına limon kabuğu, vanilya, karbonat ve yumurta ekleyiniz.
Margarini, bir kabın içinde pürüzsüz hale gelinceye kadar eziniz.
Daha sonra yağ ile bütün malzemeleri karıştırıp unun ortasına koyunuz.
Fazla yoğurmadan hamuru top haline getiriniz
Streçle sarılan hamuru 1 saat buzdolabında soğutunuz.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayınız. Yuvarlanan hamurları tepsiye aralıklı olarak dizin.
Hamuru, 165 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriniz. Bisküvileri, fırından alarak soğumaya bırakınız.
Bisküvilerin arasına kayısı marmelat’ı sürüp iki bisküviyi yapıştırarak birleştiriniz.
Sarı, kırmızı ve yeşil gıda boyalarını, ayrı ayrı kaplarda sulandırınız.
Bisküvileri, ayrı ayrı renk verecek şekilde gıda boyalarına batırınız. Daha sonra bisküvileri, toz şekere bulayarak servise hazırlayınız.
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş ceviz
ceviz
şeker
tahin
tereyağı
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
200 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurta sarısı ( akı üzeri için)
Yeterince un (yaklaşık 3 ile 4 su bardağı )
Dövülmüş ceviz
Yumurta akı

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeyi bir kaba alarak azar azar un ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamur yoğurma işlemi bittiğinde ceviz büyüklüğünde elinizde yuvarlayın kolay şekil alacaktır.
Kurabiyelerin üst kısmı önce yumurta akına bulanır sonra dövülmüş cevize.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralarında boşluk bırakacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar 30 dakika pişirin.
Fantalı Pasta
Fantalı Pasta? Fantalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fanta
kabartma tozu
krem şanti
labne
mısır nişastası
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı fanta
1 paket kabartma tozu
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
1 paket sıvı krema
1 kutu labne peyniri
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı portakal suyu
Tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak pandispanyamızı hazırlayalım. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp 5 – 6 dakika köpük köpük olana dek çırpalım.
Daha sonra sıvıya ve fantayı ekleyip çok kısa çırpıp nişasta un ve kabartma tozunu ilave edelim.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serili borcama pandispanya harcını döküp yere 2 – 3 kez vuralım hava kabarcıkları çıksın.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 190 derece fırında kontrollü şekilde yaklaşık yarım saat altı üstü kızarana dek pişirelim.
İlk 15 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın. Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edip fırından alıp soğumaya bırakalım.
Pandispanya soğurken kremasını hazırlayalım.
Uygun kaba 2 paket krem şanti ve 2 su bardağı sütü alıp 5 – 6 dakika katılaşana dek çırpalım.
Karşılaşınca sıvı krema ve 1 paket labne peynirini ekleyip çok kısa çırpıp dolaba kaldıralım. 15 dakika dolapta beklemesi lazım.
Soğuyan pandispanyanın üzerine 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyunu gezdirelim.
Soğuyan kremayı da üzerine döküp düzeltelim çatal ile çizikler atıp 4 – 5 saat dolapta dinlendirelim. 1 gece beklese daha lezzetli olur.
Servis etmeden önce üzerine tarçın serpin.
Yumuşacık Mantarlı Et Sote
Yumuşacık Mantarlı Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana eti
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kekik
konserve mantar
mantar
sarımsak tozu
sıvı yağ
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr dana eti
Yarım kapya biber
1 adet soğan
1 kutu konserve mantar
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, tatlı toz biber, kekik, sarımsak tozu
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Doğranmış etleri suyunu çekene kadar pişirin.
Suyu çekilince içine yaklaşık 2 su barda kadar kaynar su koyup orta ile yüksek ateş arası suyu çekilene kadar pişirin.
Et pişince içine yağını soğan ve biberi ekleyip soğanlar pembeleşene kadar pişirin.
Salçalarını ekleyip bir iki dakika daha pişsin.
Mantarı da ekleyip bir iki çevirin.
Baharatlarını da ekleyip ve üzerine yarım su bardağı kadar kaynar su ekleyip kısık ateşte 20 dakika daha pişsin.
Pizza (6 Adet)
Pizza (6 Adet)? Pizza (6 Adet) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
biberiye
instant maya
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
salam
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 şu bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı salça biraz su ile açıyoruz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye baharat
Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz
Sucuk
Salam
Sosis
Kapya biber
Zeytin
Kaşarpeyniri

Hazırlanışı:
Önce suyumuzu ılıtıyoruz, maya,şeker, sıvı yağ, süt, su karıştırıyoruz.
En son un ve tuzu ekleyip hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu esnada üzeri için malzeme hazırlığı yapabilirsiniz.
Hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüp merdane yardımı ile açıyoruz.
Tepsimize yağlı kağıt serip ince şekilde açtığımız hamuru ekleyip çatal ile bir kaç yerden delip üzerine salça sosu sürüp dilediğiniz gibi malzemeleri ekleyip 200 C° de pişiriyoruz.
Dereotlu Peynirli Çıtır Poğaça
Dereotlu Peynirli Çıtır Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
küncü
margarin
şeker
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
1 şeker kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ay çicek yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı dere otu
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
2 su bardağı un (hamurunuz elinize yapışmayacak kıvamda olacak, gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz).
500 gram beyaz peynir
Küncü
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1 yumurta sarısını ayırıp, yumurtaların geri kalanları ile tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun ve 10 dakika hamurunuzu dinlendirin.
Beyaz peynirinizi eziniz. Dinlenen hamurunuzu ceviz kabuğu büyüklüğünde topaklar halinde hazırlayın ve ardından bir tabak içinde teker teker yuvarla yatsı şekilde elinizle açın.
Ardından peynir harcından bir miktar ekleyip, üst kısımda bir araya gelecek şekilde hamurunuzu iki yandan birleştirin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı ve küncü ekleyip 200 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana dek pişirin.
Soğuduktan sonra ikram edebilirsin
Konya Höşmerim Tatlısı
Konya Höşmerim Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem
dolmalık fıstık
dondurma
kaymak
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr kaymak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
6-7 adet badem
3-4 yemek kaşığı antep fıstığı
İsteğe bağlı dondurma

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye kaymak alınır.
İçine tereyağı ilave ederek karıştırılır ve kaynatılır.
Dolmalık fıstık eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Kaymağın üzerine un ekleyerek koyu bir renk alana kadar kavrulur.
Ayrı bir tencerede süt kaynatılır.
1 su bardağı toz şeker kavrulan una ilave edilir.
Kaynayan süt höşmerime eklenir.
Höşmerim karıştırılarak kavrulur.
Sunum tabağına alınan höşmerim, üzeri isteğe göre süslenerek servis edilir.
Patlıcan Sarmalı Şiş Kebap
Patlıcan Sarmalı Şiş Kebap? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
karbonat
kıyma
patlıcan
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet soğan (Rendelenmiş)
2-3 adet patlıcan
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber
Tuz
(Kıymaya dilediğiniz baharatı koyabilirsiniz)
1,5 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Kıymaya rendelenmiş soğanı,karbonatı, karabiberi ve tuzu ekleyelim iyice yoğuralım.
20 dk dinlendirelim.
Dinlendirdikten sonra şişlerin üzerine yayalım.
Daha sonra patlıcanları soyalım ve ince şeritler halinde keselim, ön ve arkasını yağda kızartalım.
Kızarmış patlıcanları şişlerin etrafında döndürün ve bir borcam da yan yana dizin.
Üzerlerine hazırladığımız domates sosunu dökelim.
200 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Tarifimi. Fırına atmadan önce yanlarına domates ve biber dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
dereotu
karabiber
makarna
mayonez
mısır
salam
salatalık turşusu
turşu
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gram makarna
6 adet salata turşusu (dilimlenmiş)
3 yeşil soğan (dilimlenmiş)
yarım demet dereotu (doğranmış)
400 gram yoğurt
100 gram mayonez
8 zeytin (dilimlenmiş)
150 gram mısır
2 dilim salam (dilimlenmiş)
3 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara biber

Hazırlanışı:
Kaynayan suya makarnayı koyun. Piştikten sonra süzün.
Soğumuş makarnayı bir kaseye alın ve tüm malzemeleri makarnanın içine ekleyin. İyice karıştırın.
Dilerseniz tavuk veya et ile kombin yapabilirsiniz.
Terbiyeli Mantar Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Terbiyeli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Mantarlı Tarifler
Akşam Yemeği
Sebzeli Çorbalar
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr k&uuml;lt&uuml;r mantarı (veya kestane mantarı)
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su veya tavuk suyu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 su bardağı s&uuml;t
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Mantarları iyice yıkayıp doğrayın.
2. Mantarların kararmaması i&ccedil;in limonlu su i&ccedil;inde bekletebilirsiniz.
3. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
4. Doğranmış mantarları ilave edip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurmaya devam edin.
5. &Uuml;zerine unu ekleyip birka&ccedil; dakika kavurun, unun kokusu &ccedil;ıkınca suyu veya tavuk suyunu ekleyerek karıştırın.
6. Kaynamaya bırakın.
7. Terbiye i&ccedil;in, bir kasede s&uuml;t, yumurta sarısı ve limon suyunu iyice &ccedil;ırpın.
8. &Ccedil;orbanın kaynayan suyundan bir kep&ccedil;e alıp terbiyeye ekleyerek ılıştırın.
9. Hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş &ccedil;orbaya ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırın.
10. Kısık ateşte birka&ccedil; dakika kaynatın.
11. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
12. Terbiyeli mantar &ccedil;orbası servis hazır.
13. &Uuml;zerine ince kıyılmış taze soğan serperek servis edebilirsiniz.
14.
Kolay Cookie ( Kuki ) Kurabiye
Kolay Cookie (Kuki) Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
220 gram tereyağ
1 su bardağı esmer toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik beyaz toz şeker
2 yumurta
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Damla çikolata hariç tüm malzemeler bir kaba konularak mikser yardımı ile çırpılır.
Koyu boza kıvamına gelince damla çikolata ilave edilerek spatula ile karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye spatula yardımı ile yayılır.
170 dereceli fırında hafif kızarana kadar 15-20 dakika pişirilir. ( üzeri hafif yumuşak kalacak).
Fırından çıkarılıp ilk sıcağı gidince bardak yardımı ile kesilir ve ızgara üzerinde soğuması beklenir. Servise hazırlanır.
Corn Flakes Kaplamalı Nohut Köfte
İçinde yağ kullanmadan kolayca yapabileceğiniz, bu nefis corn flakes kaplamalı nohut köfte tarifi farklı bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal
Kategori: Bakliyat
Etiketler: corn
flakes
kaplamalı
nohut
köfte
Porsiyon: 25

Malzemeler:
400 gram haşlanmış nohut
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı mısır unu
1 adet havuç
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 adet yumurta beyazı
1 kase mısır gevreği (corn flakes)

Hazırlanışı:
Birgün önceden suda beklettiğimiz nohutları haşlayalım.
Dış kaplama malzemeleri hariç tüm malzemeleri el blenderına alarak yumuşak, ele yapışmayacak bir köfte harcı elde edelim.
Köftelere şekil vererek dolapta biraz dinlendirelim.
Dış kaplama için corn flakes'i öğütüp yumurta beyazını ayrı bir kaseye alalım.
Şekil verdiğimiz nohut köfteleri önce yumurta beyazına, sonra corn flakes'e bulayalım.
Fırın tepsisine dizdiğimiz köfteleri önceden 200 derecede ısıttığımız fırına alalım. 25 dakika kadar kontrollü pişirip servis edebilirsiniz.
Bezelyeli Pirinçli Sulu Köfte
Bezelyeli Pirinçli Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
margarin
maydanoz
patates
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
taze bezelye
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı pirinç
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
1 küçük kase un
Yemeğin suyu için:1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber
2 diş sarımsak(küçük doğranmış )
Yarım çay kaşığı karabiber
5 su bardağı su
Diğer sebzeler
1 su bardağı taze bezelye (Haşlanmış)
1 adet havuç (Soyulup halka kesilecek )
1 adet patates (Soyulup küp doğranacak )
1 adet yeşil biber (Küçük doğranacak )
1 adet kapya biber (Küçük doğranmış )

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini derin bir kapta toplayalım. Güzelce yoğuralım. Misket şeklinde yuvarlayalım un döktüğümüz tepsinin köfteleri koyalım tepsiyi sallayalım.
Köfteler unlansın diğer tarafta tencereye yağları soğanı sarımsağı koyalım.
2 dk kavuralım. Salçayı koyalım karıştıralım biberleri koyalım. 2 dk daha kavuralım.
Tuzu, baharatları koyup karıştıralım. Patatesi,havucu ekleyelim bir karıştıralım.
Sonra sıcak suyunu verelim su fokurdarken köftelerin ununu eleyerek tencereye dökelim
Bezelyeyi ekleyelim bir kere karıştıralım.
Ocağın altını kısalım. Patatesler, havuçları,köfteler pişene kadar kısık ateşte pişirelim. Sıcak servis yapalım
Tavuk Midye
Tavuk midye tarifi, lokum gibi etiyle favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım. Bu tarifi bir an önce deneyin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
midye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı un
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 şişe maden suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay bardağı ceviz
1 avuç dereotu

Hazırlanışı:
Geniş bir kaseye koyduğunuz tavukların üzerine su ve karbonatı ekleyip karıştırın, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Ayrı bir kasede maden suyu, un, tuz, kekik, ezilmiş sarımsak ve kırmızı toz biberi koyu akışkan bir kıvam alana dek karıştırın.
Dinlendirdiğiniz tavukları porsiyonlayarak şişe geçirin.
Unu yayvan bir kaseye alın ve şişe geçirdiğiniz tavukları bulayın.
Ardından baharatlı karışıma bulayın ve kızgın yağda tavuklar pişene ve dış kısmı altın sarısı rengini alana dek kızartın.
Sosu için; bir kasede süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, elma sirkesi, tuz, ceviz ve dereotunu karıştırın.
Pişmiş olan midye tavukları sosla birlikte servis edin.!
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem
fındık
fıstık
kabartma tozu
kayısı çekirdeği
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
2 yumurta
2 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Arzuya göre fındık, badem, fıstık veya kayısı çekirdeği.

Hazırlanışı:
Margarin ve yumurta oda sıcaklığında olup bütün malzemeleri geniş bir kabın içerisine sırasıyla koyup yoğuruyoruz.
Elde ettiğiniz hamur biraz yumuşak olacaktır margarin ve sıvı yağından dolayı.
Hamur hazır hale geldiğinde ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz.
Yuvarlamış olduğumuz hamuru tepsiye dizip ortasına fındık koyup 180 derece fırının orta rafına yerleştirip 15-20 dk. pişirip soğumaya bırakıp servis ediyoruz.
Tereyağ
Tereyağ? Tereyağ Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
krema
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg krema
Yeteri kadar soğuk su
İsteğe bağlı tuz

Hazırlanışı:
Kremamızı büyükçe bir kaba alıyoruz güzelce yoğuruyoruz.
Çıkan suyunu süzüp soğuk su ilave edip yıkama işlemine yoğurarak devam ediyoruz.
Suyunu süzüp aynı işlemi çıkan su berraklaşacak kadar soğuk su ekleyip devam ediyoruz.
Bu arada tereyağımız zaten olacaktır.
En son suyunu iyice süzüp isteğe bağlı olarak tuzunu ilave edip tekrar yoğuruyoruz ve küçük toplar yaparak buzdolabımıza kaldırıyoruz.
Uzun süreli kullanımlarda buzluğa kaldıralım yağımız bozulmasın.