mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tencerede Tavuk (Nefis)
Tencerede Tavuk (Nefis)? Binlerce kişinin defterindeki Tencerede Tavuk (Nefis) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gr kadar kemiksiz tavuk (Ben bagetleri kemikten ayırdım)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Toz kırmızı biber, karabiber,az kimyon,kekik ve tuz
1 adet orta boy kapya biber
2 adet sivri biber
1 adet büyük boy domates
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu yıkayıp süzün.
Daha sonra, yoğurt, salça,yağ ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Bu şekilde en az 1 saat marine edin
Tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdırın.
Tavukları ekleyip rengi dönene kadar arkalı önlü kızartın.
Sonra ikiye böldüğünüz sarımsakları ekleyip karıştırın.
Diğer sebzeleri de ekleyip kapağını kapatın kısık ateşte pişirin.
En son kapağını açıp yüksek ateşte kavurun. Deneyecek olanlara.
Yedikçe Yediren Köfteli Patlıcan Dizme
Yedikçe Yediren Köfteli Patlıcan Dizme? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
dana kıyma
kıyma
domates
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
kemer patlıcanı
patlıcan
köfte harcı
pul biber
salça
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo az yağlı dana kıyma
1 paket köfte harcı
3 yemek kaşığı galeta unu
1 su bardağı su
Pulbiber, karabiber
6 adet orta boy kemer patlıcan
6 adet çarliston biber
3 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı domates sosu (isteğe göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları çizgili soyup halka halka doğrayarak tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz.
Köfte malzemelerini bir kaba alarak 15 dakika yoğurup üzerini streçleyerek yarım saat dinlendiriyoruz.
Patlıcanları yıkayarak süzdürüyoruz.
Dinlenen köfte harcımızdan cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayıp hafif bastırarak şekil veriyoruz.
Domatesleri dörde beşe bölüp sırasıyla şekilde görüldüğü gibi dizerek ortasına doğranmış biberleri yerleştiriyoruz.
Sosu için yağ, salça ve domates sosunu hafif kavurup su ilave ederek bir taşım kaynatıp yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
Yağlı kağıdı ıslatarak yemeğin üzerini kapatıp 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. (Son 15 dakika kala üzerini açıp hafif kızarmasını sağlıyoruz. Pişirme süresini kendi fırınınıza göre de ayarlayabilirsiniz. ) Servise hazır.
Tarçın Çubuğuna Sarılmış Tel Kadayıf
Tarçın Çubuğuna Sarılmış Tel Kadayıf, çıtır çıtır kadayıfın tarçın ve cevizle buluştuğu, lezzetli bir tatlı.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
1 adet yumurta sarısı
1'er kahve fincanı ayçiçek yağı ve süt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Bir tutam tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yufkaları açmak için
Buğday nişastası
İç malzeme için
16 adet çubuk tarçın
300 gram tel kadayıf
100 gram tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için
İki buçuk su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için bir tencereye toz şeker ve suyu alıp, kaynatın. İçine limon suyu ilave edip, bir taşım daha kaynattıktan sonra soğutun.
Hamur için yumurta sarısı, ayçiçek yağı, süt, sirke, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve her birinin üzerine nişasta serperek çok ince olacak şekilde açın. Bir adet yufkayı önce enlemesine sonra boylamasına kesin. Çıkan 4 parçayı da tekrar ikiye keserek toplam 8 adet üçgen hamur parçası elde edin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve iki yufkadan 16 adet üçgen çıkarın.
Diğer taraftan kadayıfı eritilmiş tereyağı ile iyice ovarak didikleyin. Üçgen yufkalardan birinin geniş kısmına, biraz tel kadayıf, 1 tatlı kaşığı ceviz ve 1 adet çubuk tarçın koyup, sigara böreği şeklinde sarın. Diğer üçgen yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Ilık tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Ispanaklı Yumurta
Ispanaklı Yumurta? Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak
pul biber
tuz
yağ
yaprak
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Ayıklanmış 250 gr ıspanak (Yaklaşık 20-30 yaprak)
2 yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı yağ (Az yağlı, dilerseniz artırabilirsiniz. )
1 silme çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak ayıklanmış ıspanaklarımızı doğruyoruz, çok ince doğramayalım.
Tavaya yağı ekleyip, ıspanakları da koyup 5 dk kavuruyoruz.
1 yemek kaşığı su ekliyoruz.
Daha sonra tuzu ve pul biberini ekliyoruz. Yaklaşık 7-8 dk daha kavuruyoruz.
Kavrulunca çırptığımız iki yumurtayı da koyup, tavanın kapağını kapatıyoruz. 2-3 dk yumurtayı pişiriyoruz. Börek tadında az kalorili tarifimiz hazır.
Dereotlu Mayalı Poğaça
Dereotlu Mayalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
haşhaş
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 demet dereotu
1 paket kuru maya
2 yumurta (Sarıları üzerine)
1 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
Beyaz peynir
Yumurta sarısı
Haşhaş

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına cezvede ılıttığımız ılık süt ve suyu kabımıza ekleyelim. (suyla sütü karıştırıp ılıklaştıralım. )
Sıvı yağ, yumurta akı, maya, tuz ve toz şekeri alıp iyice karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim iyice yoğurduktan sonra doğradığımız dereotunu da ilave edip güzelce yoğurup yumuşak bi hamur elde edelim.
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp daha sonra sofra bezine sarıp bir bir buçuk saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp arasına peynir koyup şeklini verelim.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Haşhaş serpelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Ev Usulü Acılı Adana Kebap
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Evde Kebap Yapımı ve Terbiye Sırları
Fırın Kebap Çeşitleri
Acılı Et Yemekleri
Kıymalı Ana Yemekler
Yöresel Türk Kebapları

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet çarliston biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yarım kilo kıyma koyun. Kıymayı dana-kuzu karışık kullanabilirsiniz. Üzerine 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak rendeleyin. Daha sonra 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyin. Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymalı harcı 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Daha sonra kıymalı harçtan mandalinadan biraz büyük parçalar alıp, kalın çöp şişlere eliniz ile hafifçe sıkarak, geçirin.
Hazırladığınız ev usulü acılı adana kebabı büyük fırın tepsisi içine dizin. Yanlarına dilimlenmiş 3 adet çerliston biber ve 2 adet domates yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verin. Yaklaşık 20-25 dk pişirin.
Acılı adana kebap piştikten sonra fırından çıkartıp, garnitürleri ile beraber sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Lorlu Ve Turna Yemişli Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Lorlu Ve Turna Yemişli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 g tereyağı (Oda ısısında yumuşamış)
2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
500 g lor peyniri (Tatlı lor)
4 su bardağı tam buğday unu
2 paket kabartma tozu
100 g turna yemişi (Tazesi veya kurutulmuşu)

Hazırlanışı:
1. Tereyağını, yumurtaları ve toz şekeri krem haline gelene kadar çırpın.
2. Lor peynirini ekleyip spatula ile karıştırın.
3. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu harmanlayın.
4. Unlu karışımı tereyağlı karışıma azar azar ilave ederek tüm malzemeyi birbirine yedirin.
5. En son turna yemişini ilave edin.
6. Hafifçe karıştırın.
7. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
8. Avucunuzun içinde yuvarlayıp üzerini toz şekere bulayın.
9. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
10. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika pişirin.
Portakallı Nişastalı Pamuk Kek
Portakallı Nişastalı Pamuk Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
1 portakalın rendesi
Yarım çay bardağı süt
1 çimdik tuz
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mixerle iyice çırpılır. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme katılıp karıştırıldıktan sonra unu ve kabartma tozu katılıp tahta bir spatula ile yavaş yavaş yedirilir.
Katıyağ ile her tarafI yağlı kalıba dökülüp 160 derecede kontrollü birşekilde yaklaşık 45 dk pişirilir afiyetle
Terbiyeli Sulu Köfte
Terbiyeli Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
patates
pirinç
sıvı yağ
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 havuç
1 büyük boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Kıyma rendelenmiş soğan, karabiber, tuz ve pirinçler yoğrulup, misket büyüklüğünde yuvarlanır. Tepsiye dizilir.
Diğer taraftan 3 yemek kaşığı yağ küp küp doğranmış havuç ve patates yağda kavrulur. Üzerine 6-7 bardak su eklenerek kaynamaya bırakılır.
Su kaynayınca hazırladığımız köfteler de tencereye eklenir. Pirinçler kabarana kadar hepsi pişirilir.
Sonra un yoğurt ve yumurta çırpılarak pürüzsüz hale getirilir. Ve kaynayan köfte suyundan kepçe yardımıyla alınarak terbiyeye eklenir ve yavaş yavaş tencereye ilave edilir. Buradaki amaç kesilmesini eklemek kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir.
Diğer yandan sıvı yağ ve nane yakılır ve yemeğimize gezdirilir. En son 1,5 tatlı kaşığı tuz eklenir.
Farikal
30Dk Hazırlama Ve 3Sa Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 30 Dakikada Farikal Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 kg kemikli koyun eti (genellikle boyun veya kaburga kısmı tercih edilir)
1 b&uuml;y&uuml;k beyaz lahana&nbsp
2 yemek kaşığı tane karabiber
2 &ccedil;ay kaşığı tuz&nbsp
500 ml su
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1. Lahanayı yıkayıp ikiye b&ouml;l&uuml;n, ardından iri dilimler şeklinde doğrayın.
2. B&uuml;y&uuml;k bir tencereye bir kat koyun eti yerleştirin.
3. &Uuml;zerine bir kat lahana dilimleri koyun.
4. Aralara tane karabiber ve tuz serpin.
5. Bu işlemi et ve lahana bitene kadar tekrar edin.
6. En &uuml;stte lahana olacak şekilde katmanlayın.
7. Tencereye suyu ekleyin.
8. Eğer yemeğin daha koyu kıvamlı olmasını isterseniz, katmanların arasına biraz un serpebilirsiniz.
9. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği &ouml;nce y&uuml;ksek ateşte kaynamaya bırakın, ardından ocağın altını kısarak yaklaşık 2-3 saat kısık ateşte yavaş&ccedil;a pişirin.
10. &nbsp;Etler yumuşayıp kemiklerinden kolayca ayrılacak kıvama geldiğinde farikal yemeğini servis edebilirsiniz.
11.
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Domatesli Bulgur Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates
iri bulgur
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil sivri biber
2 su bardağı iri bulgur
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet tavuk bulyon(isteğe bağlı)
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pilavımızı yapmak için soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve ardından yeşil biberimizi ufak olmayacak şekilde doğruyoruz.
Domateslerin kabuklarını da soyup yemeklik doğruyoruz.
Daha sonra bir tencereye sıvı yağımızı katıyoruz ve içine soğanı ve biberi ekleyip kavuruyoruz.
Sonra domatesleri içine ilave edip biraz daha kavurduktan sonra salçamızı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
Daha sonra bulgurumuzu ilave edip bir iki kavurduktan sonra suyumuzu ilave edip baharatlarını ve tuzunu ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Arada bir yavaşça karıştırın ki dibine tutmasın.
Pilavımız piştikten sonra üzerine havlu kağıt ile kapatın ki pilavımız suyunu daha iyi çeksin.
Paccheri Makarna ve Barbun Balığı Yahnisi
İtalyan Şef Fabio Brambilla’nın şaheser reçetelerinden biri olan Paccheri Makarna ve Barbun Balığı Yahnisi özel soslu, vazgeçilmez balık tarifiniz olabilir.
Kategori: Makarna
Etiketler: paccheri
makarna
ve
barbun
balığı
yahnisi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram paccheri makarna
500 gram bütün barbun balığı
500 gram taze domates püresi
10 cl. kırmızı şarap
20 cl. sızma zeytinyağı
100 gram taze sarımsak
120 gram beyaz kuru soğan
10 gram taze fesleğen
10 gram taze kekik
30 gram tuz
3 gram acı biber
2 litre soğuk su

Hazırlanışı:
Bütün barbun balıklarını temizledikten sonra yıkayın. Kılçık ve kafa kısımlarını bir kenara ayırarak balıklardan fileto çıkartın.
Sarımsak, beyaz kuru soğan ve fesleğenleri küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir sos tenceresinde kızdırın.
Doğranmış soğan, sarımsak ve fesleğenler ile birlikte balıkların kılçık ve baş kısımlarını dağılana kadar kavurun.
Taze domates püresini ve acı biberi ekleyin. Kırmızı şarabı katın. Kavurma işlemini sürdürün.
Sosun kıvamını ayarlamak için soğuk suyu katın. Yaklaşık iki saat kadar kaynattığınız sosu blenderdan geçirin. Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
Fileto barbun balıklarını küçük parçalar halinde doğrayın. Paccheri makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
Kaynayıp, koyu bir kıvam alan sosa barbun balıklarını ekleyip, pişirin. Bol tuzlu suda 8- 10 dakika kadar haşlanan makarnaları, sos tenceresine alıp yavaşça karıştırın.
Sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Teremyağlı Paşa Sarması
Teremyağlı Paşa Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
kadayıf
şeker
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gram taze kadayıf
2 yemek kaşığı teremyağ
3 yemek kaşığı şeker
Tavuk göğsü için
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Ceviz
Üzeri için
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıfları ufalıyoruz ve üzerine tereyağı ve şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Kavrulan kadayıfları soğuduktan sonra fırın tepsisinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
Tavuk göğsü yapımına geçiyoruz unu hafif kokusu çıkana kadar 5, 6 dakika orta ateşte kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Uygun bir tencereye süt, soğuyan kavrulmuş un ve şekeri de ekleyerek muhallebimizi göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra teremyağı ve vanilyayı ekleyerek 5-6 dakika mikser ile çırpıyoruz.
Muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kadayıfların üzerinde eşit olacak şekilde gezdiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırarak 5- 6 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen tatlıyı 12 dilim olacak şekilde kesip üzerine ceviz koyarak dikkatlice rulo halinde sarıyoruz ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz
Et Sulu Şehriye Çorbası
Et Sulu Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kuru nane
kuşbaşı
şehriye
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kuş başı
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı şehriye
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri düdüklüde haşlayıp sonra küçük parçalar halinde elimizle ayırıyoruz.
Bir tencereye yağ ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Daha sonra salçanın miktarına göre ve göz kararı pişen etin suyundan ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra şehriye ve etleri içine atıp tuzunu ekledikten sonra naneyi de isteğe göre üzerine ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kültür mantarı
mantar
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kültür mantarı
3 diş sarımsak
1/2 (yarım) teker kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Mantarların saplarını kırıp, şapka kısmındaki siyah yerleri tatlı kaşığı ile kazıyın. Bütün mantarları bu şekilde hazırlayıp, borcama dizin.
Ayıklanmış sarımsakları mantarların içine eşit dilimleyin.
Kaşar peynirini rendeleyin ve mantarların içlerini kaşarla doldurun.
Tuz, kekik ve karabiberle tatlandırıp, 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip, kızarana kadar pişirin.
Şeftali Tozlu Pasta
Şeftali Tozlu Pasta? Şeftali Tozlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeftali
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz puding
puding
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 fincan sıvı yağ
1 fincan su
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Keki ıslatmak için 1 su bardağı soğuk süt.
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
1 paket vanilyalı toz puding
2, 5 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeftali tozu

Hazırlanışı:
Kekimizi çırpıp yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken krem şantimizi çırpıyoruz.
Kekimiz fırından çıkınca soğuk sütle ıslatıyoruz.
Soğuyunca kren şantisini sürüyoruz.
Buzdolabında bekletiyoruz.
Kreması için hazır şeftali suyu yaptığımız tozdan 2 yemek kaşığı koyup ölçüsüne göre suyunu da koyup eritiyoruz.
Vanilyalı pudingi de döküp karıştırıyoruz.
Pişiriyoruz, soğuttuktan sonra kekimizin üzerine döküyoruz.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kornişon turşusu
turşu
lahana
limon
maydanoz
mısır konservesi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çeyrek lahana
2 orta boy havuç
1 kutu konserve mısır
5-6 adet kornişon turşu
2 tutam dereotu
2 tutam maydanoz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince kıyıp geniş bir kaba alalım.
Üzerine rendelediğimiz havucu doğradığınız turşuları ekleyelim.
İnce kıydığımız yeşillikleri ve mısırı ekleyelim. Zeytinyağı, tuz ve limonunu ekleyip iyice karıştıralım. Servis tabağına alalım. Afiyet şifa olsun. NOT: Lahanın yumuşak olmasını İsterseniz lahanayı biraz, tuzla ovduktan sonra kullanabilirsiniz.
Havuçlu Cevizli Kurabiye
Havuçlu Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
150 gram margarin
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım kg havuç
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bir kaba hamur için gerekli malzemeleri alıp karıştıralım ve iyice yoğuralım.
Diğer taraftan havuçları rendeleyip tavaya alalım, 2-3 dakika orta ateşte soteleyip toz şekeri ekleyelim.
Şeker eriyip havuç yumuşadıktan sonra ceviz ve tarçını ilave edip ocaktan alalım ve karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Hamuru unladığınız tezgaha alıp merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açalım.
Su bardağı yardımıyla yuvarlaklar keselim. Parçaların hepsine bıçak yardımı ile kesikler atalım.
Ardından her parçanın kenarına havuçlu harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepside 170 derecede 20-25 dakika kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökerek servis edelim.
Tavuk Etli Enginar Dolması
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Enginarlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifleri
Mantarlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Zeytinyağlı Enginar Tarifleri
Davet Sofrası Menüleri

Malzemeler:
5 adet enginar
250 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
400 gr mantar
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kaşar Peynir

Hazırlanışı:
Derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 adet yeşil biber koyun. 2-3 dakika kadar kavurun.
Ardından 250 gr tavuk etini de ekleyip, ara ara karıştırarak, pişirin. Pişen etlerin üzerine küpler halinde doğradığınız mantarları, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Diğer yandan 5 adet enginarı geniş bir tencere içine koyun. Yarısına gelecek kadar su ekleyin. Üzerlerine az miktar tuz serpiştirip, pişirin.
Daha sonra pişen enginarları fırın kabı içine dizin. Üzerlerine hazırladığınız tavuklu karışımı paylaştırın. Son olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Tavuk etli enginar dolmasını önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Yaklaşık 7 dakika kadar pişirin.
Tavuk etli enginar dolması piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Pasta Kreması
Yemelere doyamayacağınız, hafifliği ve lezzetiyle damaklarınıza şenlik olacak nefis mi nefis pasta kreması tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pasta
kreması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı süt
3 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
4 yemek kaşığı tereyağı
1 adet çubuk vanilya (arzuya göre)
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları güzelce çırpın.
Ardından içine sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Bu karışımın içerisine azar azar limon suyunu ekleyin ve çırpma işlemine de bu sırada devam edin.
Son olarak nişastayı ekleyip çırpıktan sonra karışımı orta boy bir tencerenin içerisine ilave edin. Kısık ateşte muhallebi pişirir gibi pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra içine limon kabuğu rendesi, vanilya çubuğu çekirdekleri ve tereyağını da ilave edip güzelce çırpın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun.
Pirinç Unlu Muhallebi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pirinç Unlu Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Kolay Sütlü Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Bayram Tatlıları
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı pirin&ccedil; unu
1 &ccedil;ubuk vanilya
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın

Hazırlanışı:
1. İlk olarak pirin&ccedil; unu ve şekeri bir tencereye aktarın.
2. 1 &ccedil;ay bardağı kadar s&uuml;t&uuml;, pirin&ccedil; unu ve şekerin &uuml;zerine ekleyip karıştırın.
3. Kalan s&uuml;t&uuml; de yine karıştırarak ilave edin.
4. Ardından vanilya &ccedil;ubuğunu ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n ve taneleri bı&ccedil;ağın tersi ile s&uuml;te ilave edin.
5. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve karıştırmayı s&uuml;rd&uuml;r&uuml;n.
7. Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 2-3 dakika daha karıştırın.
8. Kaselere pay ederek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat soğutun.
9. &Uuml;zerine toz tar&ccedil;ın serpin.
10.