mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Tavuk Göğsü
Yumuşacık Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kabartma tozu
nişasta
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet 500 gr tavuk göğsü
3 yemek kaşığı sirk
3 yemek kaşığı soya sos(bim de bulunuyor)
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Az tuz

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk göğsünü küp küp doğrayıp bir kapta bütün malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz.
1 saat bekletiyoruz terbiye olması için.
Daha sonra sıvı yağda kızartıyoruz.
Tavuk dünyasında yediğiniz tavuklardan hiçbir farkı yok inanın.
İstediğiniz baharatı ekleyip kızartabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim
Küşleme
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Küşleme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Davet Yemekleri
Özel Günler
Yöresel Tarifler
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
600 gram kuzu küşleme
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğanın suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kuzu küşlemeyi iri parçalar halinde doğrayın ve geniş bir kaba yerleştirin.
2. Marine sosu için; Yoğurt, domates salçası, bal, zeytinyağı, soğan suyu, karabiber ve tuz ekleyerek çırpın.
3. Hazırladığınız sosu etin üzerinde gezdirin.
4. Elinizle eti harmanlayarak her tarafına sos gelmesini sağlayın.
5. Etin üzerini streç film ile hava almayacak şekilde örtün.
6. Eti buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
7. Tavayı ocağa alarak iyice ısıtın.
8. Etleri önlü arkalı olarak pişirin.
9. Dilerseniz, hazırladığınız etleri mangalda da pişirebilirsiniz.
10. Kuzu küşlemeyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
11.
Sigara Böreği
Sigara Böreği? Sigara Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Hazır yufka
Böreklik lor peyniri
Maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufka üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünür.
Doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı yayılır.
Yufkanın kenarlar malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka rulo şeklinde sarılır.
Uç kısmı su ile hafifçe ıslatarak kapatırsanız börekleriniz açılmayacaktır.
Hazırlanan börekler kızgın yağda çevrilerek pişirilir.
Dilerseniz boş bir zamanınızda hazırlayacağınız börekleri dolap poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir, yiyeceğiniz zaman istediğiniz kadarını kızartabilirsiniz. …:)
Dolgulu Pasta
Akışkan dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir pasta hazırlamaya ne dersiniz? Dolgulu pasta tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: dolgulu
pasta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket krema
2 paket Antep fıstıklı çikolata
1 çay bardağı pudra şekeri
4-5 adet çilek
1,5 paket tam buğdaylı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle 400 gram kremayı geniş bir kaba alıp çırpıyoruz.
Yavaş yavaş 3 adımda pudra şekerini ekliyoruz. Hafif katı bir kıvam aldıktan sonra buzlukta 10 dakika bekletiyoruz.
Beyaz çikolatamızı benmari usulü eritip buzlukta dinlendirdiğimiz kremaya ekliyoruz ve 10 dakika daha buzlukta bekletiyoruz.
Bisküvilerimizi rondoda çekip un haline getiriyoruz. Eritmiş olduğumuz tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra istediğimiz kalıplara hazırladığımız karışımı ekleyip içi dolgu alacak şekilde kenarlara sabitliyoruz.
Hazırladığımız bisküvili kalıpları da 5 dakika kendini toplaması için buzlukta bekletiyoruz.
Bisküvilerin içine hazırlamış olduğumuz iç dolguyu az bir şekilde sıkıyoruz.
İçerisine isterseniz çilek isterseniz muz ekleyip üzerini tekrardan krema ile kapatıyoruz.
Şalgam Sulu Kuskus Salatası
Şalgam Sulu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
pul biber
şalgam suyu
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuskus
1,5 su bardağı şalgam suyu
2 su bardağı su
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
6-7 kornişon turşu
Yarım su bardağı mısır
Bir iki közlenmiş kırmızı biber
Tuz, nar ekşisi, limon, zeytin yağı, pul biber

Hazırlanışı:
Kuskusları su ve şalgam suyu ile pişiriyoruz. Haşlanan kuskusları biraz sudan geçirip, verdiğim malzemeleri ince ince doğrayıp, ekliyoruz.
İsteğe göre farklı şeyler de koyabilirsiniz. Daha sonra tatlandırmak için tuz, yağ, nar ekşisi, limon ilave edip, karıştırıyoruz. İsteğe göre baharatta koyulabilir. Ben biraz da kırmızı pul biber ekledim.
Pişmeyen Soğuk Pasta
Pişmeyen soğuk pasta tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori çay saati tatlılarınızdan olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: pişmeyen
soğuk
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1 paket petibör bisküvi
3 adet kayısı
1 çay bardağı bitter damla çikolata
6 adet şeftali
2 adet kiraz

Hazırlanışı:
Sütü ve krem şantiyi elimizle çırparak işleme başlıyoruz. Kremsi bir kıvam aldığı zaman duralım.
Petibör bisküvileri içerisine kıralım, bu esnada kakaolu olanlarından da tercih edebilirsiniz.
Kestiğimiz meyveleri ve çikolata parçalarını karışıma ekleyelim.
Güzelce birbirine karıştıralım. Sonra buzdolabında 30 dakika kadar bu karışımı soğumaya bırakalım. O sırada bir streç film ile geniş bir kasenin iç kısmını kaplayalım.
Streç filmi büyük kullanın ki kenarlardan taşan streç filmi, ileride üst tarafı kapatmak için kullanabilin.
Bu geniş kasenin alt kısmına şeftali dilimleri ve çikolata parçaları serpiştirelim. Bu katman pastamızın üst kısmını oluşturacak çünkü en son kabı ters çevireceğiz.
Karışımı dolaptan alıp bu büyük kaseye koyalım.
Üst kısmı şeftalilerle ve kirazlarla süsleyebilirsiniz, burası pastanın tabanı gibi düşünün.
Buzdolabında yaklaşık 3 saat soğumaya bıraktıktan sonra alıyoruz ve kaseyi ters çeviriyoruz.
Streç film yardımı ile kolaylıkla kaseden ayırıyoruz.
Rüya Kek (Drommekage) Danimarka Tarifi
Rüya Kek (Drommekage) Danimarka? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
hindistan cevizi
kabartma tozu
karbonat
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
200 ml süt
50 gr margarin veya tereyağ
200 gr şeker
4 yumurta
200 gr esmer şeker
100 gr hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Keki için: Fırını 200 derece açıyoruz.
Kalıbımızın altına yağılı kağıt seriyoruz.Benim kullandığım borcam kadar bi kalıptı.
Bir kabın içine un, kabartmatozu, karbonat ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
Sütü ve margarini bir küçük tencerenin içinde hafif ısıtıyoruz margarin eriyene kadar.Kenarına koyup hafif soğusun.
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Biraz un karışımından birazda sütten ekliyerek, bitene kadar yavaş bi şekilde kek harcımızı karıştırıyoruz söndürmeden.
200 derece fırına 15-20 dakika boyunca pişiriyoruz.
Üzeri için: Kek yandan pişerken üst harcını hazırlıyoruz.
Esmer şekeri, margarini ve sütü tencereye alıp kaynatıyoruz.
Ardından hindistancevizini içine koyup bi taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Fırını kapatmadan keki çıkartıp sıcak harcımızı yavaş bi şekilde bastırmadan sıcak kekin üzerine yayıyoruz tekrar bi 5-10 dakikalına fırına veriyoruz 225 dereece.Fırından çıkartıp kalıbın içinde soğumaya bırakıyoruz.
Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutun Ballı Susamlı Tavuk Şiş
Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutun Ballı Susamlı Tavuk Şiş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
beyaz susam
susam
domates
elma
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soya sosu
tavuk kalça
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı doğranmış tavuk kalça tarafından
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı beyaz susam
Çöp şiş
4 patates elma dilim
4 kuru soğan
10 sivri biber
2 domates
1 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Önce sosu için sarımsağı rendeleyip derin cam kaseye alıp soya sosu, bal, tuz ve zeytinyağını karıştıralım kuşbaşı doğranmış tavukları içine atalım güzelce karıştırıp sosu yedirelim streçleyip dolaba kaldıralım bir gece bekletelim.
Acilse 3 saatte olur ama gece beklerse daha lezzetli oluyor.
Ertesi gün fırın tepsisine yağlı kağıt serip şişe dizdiğimiz tavukları yerleştirelim elma dilim patates ve diğer malzemeleride ilave edelim.
Patatesin üzerine sıvı yağ, tuz ve pul biber gezdirip alt üst edelim önceden 200 derecede ısıttığımız fırına verelim kontrollü bir şekilde 1 saat pişirelim.
Bastık Tatlısı (Gaziantep Usulü)
Bastık Tatlısı (Gaziantep Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
nişasta
pekmez
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 kase su
2 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
İri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Su ölçüsünü tatlıyı yaptıktan sonra ikram edeceğiniz kase ile almalısınız. Tencereye yapacağınız kase kadar su koyalım.
Ardından 2 yemek kaşığı pekmez ilave edip altını açalım.
Pekmez suda iyice eriyince içine yapacağınız kase adeti kadar yemek kaşığı ile şeker ilave edelim. Şekeri iyice eritelim.
Not: şeker miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz.
Bu karışım iyice kaynadıktan sonra bir kaseye nişastayı alalım. Az az su ilave ederek nişastayı açalım. Sıvı bir kıvam alacak kadar açalım.
En son olarak nişastayı kaynayan karışımımızla birleştirip kaynayana kadar karıştıralım. Nişasta hemen jöle kıvamı alacaktır zaten. Tatlımız hazır. Kaselere koyup iri çekilmiş ceviz ile süsleyelim.
Fit Pankek
Fit Pankek? Fit Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fıstık ezmesi
muz
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım muz
1 adet yumurta
2 kaşık tam buğday unu
Bal
Fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Muzu ezin.
Yumurtayla çırpın.
Daha sonra unu ekleyin.
Çok az yağ ile yağladığınız tava da pişirin.
Ben arasına fıstık ezmesi ve muz kullandım.
Üzerine ise çok az kaşığın ucu ile bal gezdirdim.
Nefis Fellah Köftesi
Nefis Fellah Köftesi? Nefis Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
biber salçası
salça
dereotu
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 yumurta
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı:
Bulgur ve sıcak suyu derin bir kaba alıp bulgurun şişmesi için 10 dakika bekletiyoruz.
Şişen bulgura yumurta, un, salça ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
Küçük küçük yuvarlıyoruz ve serçe parmağımızı bastırarak şekil veriyoruz.
Bir tencerede kaynatılan suda köftelerimizi 15 20 dakika pişiriyoruz.
Köfteler pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.
Yağı biraz kızdırdıktan sonra üzerine salçayı ekleyip iyice eziyoruz.
Salça biraz katılaşınca suyu ekliyoruz ve suyu da biraz çekince baharatlarını ekliyoruz.
Sos piştikten sonra da ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz.
Pişen sos ve köfteleri birleştirip servis ediyoruz.
Turta Kalıbında İrmik Tatlısı Çilekli
Turta Kalıbında İrmik Tatlısı Çilekli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
irmik
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 vanilya
1 paket çilekli puding

Hazırlanışı:
1 litre sütü,1 bardak irmiği ve 1 bardak şekeri tencereye koyuyoruz.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Pişince 1 paket vanilya ekleyip turta kalıbına döküyoruz.
İrmik tatlısı soğuyana kadar pudingi pişiriyoruz.
Oda sıcaklığında olunca kalıptan çıkardığımız tatlının üstüne döküyoruz.
Çilekle fındıkla süsleyebilirsiniz
Teremyağlı Sucuk İçi Köftem
Teremyağlı Sucuk İçi Köftem? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
etimek
karabiber
kimyon
sarımsak
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr. az yağlı kıyma
2 yumurta
1 paket etimek
1/2 (yarım) su bardağı teremyağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
3- 4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yoğuracağınız kaba önce kıymayı alın.
Etimekleri robotta çekin.
Ufaladığınız etimekleri de kıymanın üzerine koyun.
İçine sırasıyla sarımsak, baharatlar, yumurta ve teremyağını ekleyin. Ve yoğurun.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
Tavaya 1 su bardağı teremyağı koyun ve tavanın altını açın.
Tava ısınınca köfteleri kızartın.!
Limonlu Badem Tatlısı
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Limonlu Badem Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı ince çekilmiş badem
50 gr badem ezmesi
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz
Çikolata sos

Hazırlanışı:
1. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar gibi oluncaya kadar çırpın.
2. Ayrı bir yerde yumurta sarısı ile toz şekeri mikser yardımıyla çırpın.
3. Üzerine çekilmiş badem, un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğu ilave edip çırpmaya devam edin.
4. Badem ezmesini ve limon suyunu da ekleyin.
5. Son olarak, çırptığınız yumurta aklarını kaşık yardımıyla hamura ilave edin.
6. Hep aynı yöne doğru karıştırarak yumurta akları sönmeden hamura hafifçe yedirin.
7. Yağlanmış fırın kaplarına paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
9. Üzerlerine çikolata sos gezdirin.
10. Soğuyunca servis yapın.
11.
12. Klasik badem tatlısı tarifini de deneyebilirsiniz.
Karnabahar Pizza
Pizza sevenlerin bayılacağı bir tarifimiz var! Hem de az kalorili. Karnabahar pizza tarifi için mutfaktan çağırılıyorsunuz.
Kategori: Pizza
Etiketler: karnabahar
pizza
Porsiyon: 1

Malzemeler:
400 gram karnabahar
1 kase mozarella peyniri
1 kase domates sos
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı labne peyniri
2 adet mantar
2 adet kapya biber
2 dal dereotu

Hazırlanışı:
Karnabaharlarımızı çiçek şeklinde ayırıp yıkadıktan sonra rondodan geçiriyoruz.
Kaynamış suya atıp 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Bir süzgeçten geçirip suyunu süzüyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize şekil veriyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında hafif pembe olana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra domates sosumuzu hafifçe yayıp mozarella peynirimizi ekliyoruz ve eklemek istediklerimizi de koyup tekrar fırına veriyoruz.
Tagliatella Makarna
Tagliatella Makarna? Tagliatella Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
fesleğen
kaşar peyniri
peynir
krema
makarna
mantar
sıvı yağ
tagliatelle
tatlı biber
biber
tavuk göğüs
tavuk eti
taze fesleğen
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Paket Tagliatelle makarna
5-6 mantar
3 adet renkli tatlı biber
1 adet tavuk göğsü
Zeytinyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet krema
Fesleğen kurusu
Taze fesleğen
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi, tavuğumuzu ve mantarlarımızı küp küp doğrayalım.
Daha sonra bir tavaya biraz zeytin yağı ekleyip tavuğumuzu kavuralım.
Ayrı bir tavada aynı şekilde zeytin yağı ile mantarla biberimizi kavuralım.
Ve sonra tavuğumuzu mantarlı karışımımızın içine dökelim.
Onlar kavrulana kadar biz beyaz sosumuzu hazırlayalım.
Bunun için bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim ve üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edelim ve unu kızarıncaya kadar karıştıralım. (Hafif kırmızılaşana kadar)
Unumuz kavrulunca 1 adet kremamızı ilave edelim ve hızlı hızlı kısık ateşte çırpalım. Ocaktan hemen almayın. Koyulaşması gerekiyor. Eğer çok koyu olursa, süt ekleyelim ve koyuluğu açalım. (Ne çok koyu nede çok sıvı olması gerekiyor)
Son olarak beyaz sosumuzu tavuklu karışımımızın üzerine dökelim ve tamamını karıştıralım. Sosumuz hazır şimdi sıra makarnamızı kaynatmada. Makarna da kaynayınca, sosu makarnaya katalım ve hazır
Eğer tarifi video şeklinde görmek isterseniz İnstagram sayfamı takip edip hikayelerimden bulabilirsiniz
Kabartma Tozlu Poğaça
Kabartma Tozlu Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta ( 1 inin sarısı üstüne )
100 gr tereyağ
1 çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt (Fakat ben süt kullandım yoğurdum olmadığı için)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk olarak kabımızın içine yumurta, sıvı yağ, süt, şeker, tuz ve kabartma tozunu alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
Sonra oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip karıştırıyoruz ve üzerine unu ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
15 dk dinlendikten sonra şekil verip yağ sürülmüş tepsimize diziyoruz.
Üzerine yumurtayı sürüp susam serpiyoruz. 150 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Servise hazır.
Pratik Kolay Ekler
Pratik Kolay Ekler? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Kolay Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
24 tane kedi dili bisküvi
4 çay bardağı süt
2 dolu tatlı kaşığı mısır nişastası
2 tatlı kaşığı un
4 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti tozu
1 su bardağı kadar süt
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Vanilya, krem şanti tozu ve tereyağı hariç diğer muhallebi malzemeleri tencereye alınır ve koyulaşana kadar pişirilir.
Daha sonra tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır.
Soğuduktan sonra içine krem şanti tozu eklenip çırpılır ve kedi dilleri süte batırılıp dizilir.
Üzerine krema sıkılır ve tekrar süte batırılmış kedi dili üzerine kapatılır. Hazırlanıp soğuyan çikolata sosu üzerine gezdirilir.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Etsiz)
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Etsiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 bardak pirinç
1 kuru soğan
1 yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz & dereotu
1 tutam yesil nane
Göz kararı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
İç Harcı;Soğanları ve domatesi rendeliyoruz. Pirincimizi de ekledikten sonra maydanoz ve dereotumuzu ilave ediyoruz.
Göz kararı zeytinyağını bol koymanız önemli.
Sarmayı sararken, sarmaların arasına küçük limon dilimleri ekliyoruz.
Daha sonrasında pişirmeye geçmeden sarmaların parlak olması için zeytinyağı gezdiriyoruz.
Pişirme;Zeytinyağlı sarmada 1’e 1 buçuk pişirme yöntemi tam kıvamında oluyor.
4 bardak su ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ise en küçük ocağa alıp kısık ateşte tam 1 saat pişiriyoruz.(Pişirirken sarmaların üzerine porselen tabak kapatırsak yapraklar dağılmaz)
Sarmaları buzdolabında saklarsak pirinçler dirilişiyor, bu sebeple taze tuketmenizi tavsiye ederim.
Servis;Süsleme için ise limon ve taze nane kullanabilirsiniz. Ben servis yaparken yanına yoğurt ile ikram ediyorum.
Çoban Salatası
Çoban Salatası? Çoban Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kuru soğan
soğan
limon
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane domates
2 tane salata
4-5 dal taze yeşil soğan yada 1 tane kuru soğan
2-3 tane biber de koyabilirsiniz
Az sıvı yağ
Az limon
Az tuz

Hazırlanışı:
Domates salata kabukları soyulur.
Doğranır.
Taze soğan doğranır.
Yağ, tuz ve limon koyuLur.
Güzelce karışıtırılır servis edilir.
Kuru Domatesli, Kuru Biberli Bulgur Pilavı
Kuru Domatesli, Kuru Biberli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
biber salçası
salça
bulgur
domates
karabiber
nar ekşisi
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
5-6 adet domates (kurutulmuş)
5-6 adet biber (kurutulmuş)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates, biber salçası
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayalım tencerede biraz kavuralım.
Sonra domatesleri biberleri ekleyelim birazda öyle karıştıralım salçayı ekleyelim birazda öyle karıştıralım.
Bulguru ekleyelim tuzu karabiberi ekleyelim biraz kavuralım.
Sonra su koyalım bulgurların üzerini biraz geçene kadar koyalım pişirmeye bırakalım.
Suyunu çekince altını kapatalım soğuyunca servise hazır.
Mantarlı Jambonlu Kiş (Yapım Aşamalı Nefis)
Mantarlı Jambonlu Kiş (Yapım Aşamalı Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kültür mantarı
mantar
parmesan
sarımsak
sıvı krema
su
taze kekik
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr un
100 gr çok soğuk tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
Gerekirse 1-2 yemek kaşığı soğuk su
6-7 dilim dana bacon
1 kutu krema
1/2 (yarım) su bardağı parmesan veya kars gravyer
200 gr kültür mantar
1 dal taze kekik
1 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Hamur için: Çok soğuk küp doğranmış tereyağını un ile rondoda öğütün. Yumurta ilave edip, hamuru yoğurun. Toparlanmasında sorun olursa 1-2 yemek kaşığı su ilave edin.
Buzdolabında 30-40 dk streçle sarıp, dinlendirin. Hamuru açın ve 18 cm yağlanmış tart kalıbına alın. Kenarlarına kesin ama çok fazla kesmeyin. Çünkü piştikçe aşağı inecektir.
Tabanını ve alt kenarlarını tabana iyice bastırın. Çatal ile delikler açın. Taban çapında tabanına yağlı kağıt serpin ve içine her hangi bir bakliyat koyun ki tabanı şişmesin.
Bu şekilde 180 derece sıcak fırında 15 dk pişirin. Fırından alıp, bakliyatlı kağıdı çıkarın ve bu şekilde 10 dk kadar daha fırınlayın ki taban da pişsin.
İç dolgusu için: Yumurta ve kremayı karıştırın. Mantarları, sarımsak ve kekik dalı ile soteleyin. Hazır olmaya yakın 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ilave edin.
Sarımsak ve kekiği çıkarıp, kenara alın. Dana baconu ince şerit şeklinde, soğanları halka halka doğrayın. Kremalı karışıma ekleyin.
Tart hamuruna karışımı dökün. Parmesan serpin. 180 derece fırında üzeri renk alana kadar pişirin. Ilık servis edin.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
Fincanın alacağı kadar su

Hazırlanışı:
Fincandaki suyu ve bir tatlı kaşığı kahveyi cezveye koyalım karıştıralım.
Kısık ateşte yanlardan köpürene kadar pişirim fincana koyalım. İsteğe göre yanına çikolata vs koyabilirsiniz:)
Buğday Çorbası
Buğday Çorbası? Buğday Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
nane
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Tereyağı,nane

Hazırlanışı:
Akşamdan aşurelik buğdayımızı biraz kaynatalım şişsin.
Sabah kalktığımızda buğdaylarımız çok şişmiş ise üzerine su ekleyelim ve kaynatalım
Kaynadıkdan sonra terbiyesini yapalım. Un yoğurt yumurta SARISI karıştırılır.
Pürüzsüz bir şekilde olmalı sonra kayanayan çorba suyundan bir iki kepce alınır ve terbiyeye eklenir kesilmemesi için hızlıca karıştırılır.
Sonra çorbaya ilave edilir. Birazda bu şekilde kaynatın çorbanız hazır.
Üzerine eritdiğiniz tereyağına kuru nane ekleyin hemen çorbanızın üzerine dökün