mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lazanyadan Su Böreği
Kolay ve lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız, lazanyadan su böreği tarifi tam size göre! Lazanya yapraklarıyla pratik şekilde hazırlanacak.
Kategori: Börek
Etiketler: lazanyadan
su
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket lazanya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1/3 demet ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Lazanyadan su böreği için sos malzemelerini karıştırın.
Lazanyaları kaynayan suya atarak haşlayın.
Güzelce pişen lazanyaları süzerek soğuk suya atın.
Fırın kabınızı soslayın. Lazanyaları dizin ve tekrar soslayın.
Orta kata gelince peynir karışımını ekleyin ve eşit şekilde yayın.
Son olarak en üst kata tekrar soslayarak fırına verin.
Lazanyadan su böreği hazır.

Besin değerleri: calories: 700 kalori
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağı
125 gr yumuşamış margarin (yarım paket)
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya (5 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
3 su bardağı un.
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
1 yumurta ve şekeri bir kaba alıp çırpıyoruz.
Sıvı yağ ile margarini de kabımıza alıp yoğurmaya başlıyoruz.
Kakao, vanilya ve kabartma tozunu kabımıza alıp tekrardan yoğurmaya devam ediyoruz ve unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurumuzu elde edince yuvarlaklar haline getiriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırına koyuyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine şerbetimizi döküyoruz.
İsteğe göre hindistan cevizi pudra şekeri ile üzerini süsleyebiliriz.
Şerbeti için;1 su bardağı şekeri,1 su bardağı su ile kaynatıyoruz.
İstiridye Mantarı
İstiridye Mantarı? İstiridye Mantarı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
istiridye mantarı
mantar
pul biber
tatlı biber
biber
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo İstiridye mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı tatlı biber (toz olan)

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz biber, pulbiberi kavuralım ocakta.
Mantarı ince uzun doğrayıp tencerenin içine atalım.
Ve pişmesini bekleyelim.
Mantarlar kızarınca olmuş demektir.
Kurutulmuş Domatesli ve Fesleğenli Cupcake
Kurutulmuş domates ve fesleğen uyumu, tatlıyla tuzlunun birleşimi lezzetli cupcake tarifimiz.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
KEK İÇİN
1 su bardağı kurutulmuş domates
1 su bardağı kıyılmış fesleğen
2 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
2.5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
KREMA İÇİN
400 gram labne peyniri
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
Süslemek için: Kurutulmuş domates ve fesleğen

Hazırlanışı:
Kurutulmuş domatesleri zar şeklinde doğrayın. Yumurta, sıvı yağ, süt, tuz ve toz şekeri karıştırma kabına alıp, hafifçe karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu ve karbonatı bu karışıma ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırın ve hamur yapın. Kurutulmuş domates ve fesleğeni kattıktan sonra şöyle bir çevirin. Kalıpların yarısı dolacak şekilde karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika kadar pişirin ve soğuması için bir kenara alın.
Krema için labne peynirini mikserle 3-4 dakika sertleşene kadar çırpın. Kuru fesleğeni ilave edin ve karıştırın. Sıkma torbasına doldurun ve soğumuş keklerin üzerine şekil vererek sıkın. Kurutulmuş domates ve fesleğenle süsleyin.
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
limon suyu
pirinç
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dolu yemek kaşıgı tel şehriye
1.5 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi kırmadan soğuk suda nişastası çıkana kadar yıkıyoruz.
Tenceremizde sıvı yağımızı ve tel şehriyemizi kavurmaya başlıyoruz.
2 dakika kadar kavurduğu muz tel şehriyemizin içine tereyağında ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Yıkamış olduğumuz pirinçleri de içine ekleyip tuzunu da ilave ederek 5 ve 7 dakika arasında iyicene kavuruyoruz
Kavrulan pirinçlerimizin üstüne 2 su bardağı suyu ilave edip, limonu da ekleyerek bir kere karıştırıp, ağzını kapatıp altını kısıyoruz.
Kısık ateşte hiç karıştırmadan suyunu çekene kadar pişirdikten sonra dinlendirmeye alıyoruz
Kakaolu Sultan Tatlısı
Kakaolu sultan tatlısı kolay yapımı ve nefis lezzetiyle çay yanlarını güzelleştirmeye geliyor. Bu enfes tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kakaolu
sultan
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 -2,5 su bardağı un
1 çay bardağı mavi haşhaş
2 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye su, şeker ve limonu alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
Hamur için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparın ve haşhaşa bulayın.
Fırın kabına dizin. 170 derece de üzeri çatlayana kadar 15-20 dakika kadar pişirin. İlk sıcağı çıkınca şerbeti dökün.
Şerbetini tamamen çekince cevize çikolata sürüp üzerlerine batırın.
Tatlımız servise hazır.
Yoğurtlu Karamelize Soğan Mezesi
Et ve tavuk yemeklerinizin yanına çok yakışacak, yemelere doyamayacağınız, enfes bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Mezeler
Karamelize Soğanlı Lezzetler
Soğuk Meze Çeşitleri
Davet Sofraları İçin Mezeler
Pratik Soğanlı Meze Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Yoğurtlu karamelize soğan mezesi yapımı için; 4 adet orta boy kuru soğanın kabuğunu soyup, güzelce yıkayın. Her bir soğanı dört eşit parçaya kesin.
Daha sonra kestiğiniz soğanların katmanlarını eliniz ile tek tek ayırın.
Diğer tarafta geniş bir tava içine 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Yağın üzerine soğanları koyup, hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından hafifçe yumuşayan soğanların üzerine 1 çay kaşığı toz şeker serpiştirin.
Soğanları sürekli karıştırarak, karamelize olmasını sağlayın.
Soğanların rengi karamelize olunca üzerlerine 2-3 yemek kaşığı kadar su döküp, güzelce karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, orta kısık ateş üzerinde 2 dakika kadar pişmeye bırakın.
Hazırladığınız karamelize soğanı bir kap içine koyun.
Üzerine yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tutam karabiber ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi koyun.
Karamelize soğanı baharatları ile birlikte güzelce karıştırın.
Son olarak 1 su bardağı süzme yoğurdu bir kaba koyun. Yoğurdun üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyip, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Yoğurtlu karışımı orta boy yayvan bir tabak içine yayın. Üzerine karamelize soğan karışımını ekleyip, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Hazırladığınız yoğurtlu karamelize soğan mezesini yanında kızarmış ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.
Coco Pankek
Bu pankek, Hindistan cevizi ununun aromasıyla lezzet bulsa da yanına eklediğiniz bal ya da tahin-pekmezle buluşunca ayrı bir lezzetli oluyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: coco
pankek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Önce süt ve yumurtayı çırp, ardından kaşıkla yulaf ezmesini ekleyip her kaşıkta tekrar çırp.
En son Hindistan cevizi ununu ve karbonatı da ekleyip çırptıktan sonra Hindistan cevizi yağı ile yağladığın tavada arkalı önlü pişir.
Pişirirken yanmamasına dikkat edin, teflon tavada pişirmeye özen gösterin. Karışımdan birer kaşık alarak nazikçe tavaya dökün. Dağılmaması için kenarlardan toplayabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 70 kalori
Rengarenk Spagetti
İstediğiniz sebzeyi ekleyebileceğiniz, çocukların da hoşuna gidecek mis gibi bir makarna tarifi. Karşınızda: rengarenk spagetti tarifi.
Kategori: Makarna
Etiketler: rengarenk
spagetti
Porsiyon: 4

Malzemeler:
0.5 paket spagetti makarna
1 adet kabak
2 adet havuç
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Öncelikle söğüş olarak kesilmiş soğanları 2 yemek kaşığı zeytin yağında kısık ateşte sotelemeye başlayalım.
Hafif renk değiştiren soğanlara domatesi ve salçayı ekleyim biraz daha kavuralım.
Domatesleri kabuğunu soyarak küp küp, soğanı ise söğüş olarak doğrayabilirsiniz.
Sonra soğanları bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytin yağı ile sotelemeye başlayalım.
Hafif renk alan soğanlara domatesleri ile salçayı ekleyelim ve domatesler suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edelim.
Kavrulan domateslere sırasıyla havuç ve kabağı ekleyelim.
Soteleme işlemine arada hafif hafif karıştırarak kısık ateşte sebzeler pişene kadar devam edelim.
Bu işlem yaklaşık 10-12 dakika sürüyor. Sotelenen sebzelerin üzerine yarım paket makarnayı ekleyelim.
Makarnayı ekledikten sonra makarnaların üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatalım kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Gırniş
Gırniş? Onlarca kişinin defterindeki Gırniş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
3 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Biraz tuz
1 paket kalçalı tavuk but
1 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları ve soyulmuş soğanı tencereye alalım üzerine 1 litre su ekleyip haşlayalım.
Hamuru için yoğurma kabına malzemeleri alalım mantı hamuru gibi sert bir hamur yoğuralım rahat açılması için 10 dakika dinlendirelim.
Bıçak sırtı kalınlığında açtığımız hamuru ince dilimler şeklinde keselim fotoğraftaki gibi elimizle şekil verelim.
Haşlanmış tavuğu didikleyelim suyunu süzüp sos için ayıralım tencereye rendelenmiş sarımsağı tencereye alalım.
Üzerine sıvı yağ ve salçaları ekleyip biraz kavuralım.
Üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım kaynayınca hamurları ekleyip haşlayalım (yüzeye çıkması yeterli )
Servis tabağına alalım üzerine didilmiş tavuk etini yayalım,tereyağını eritip üzerine gezdirelim haşladığımız hamurun suyundanda gezdirip servis edebilirsiniz.
Fırında Çipura
Fırında Çipura? Fırında Çipura Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
kuru soğan
soğan
limon
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane Çipura (kişi sayısına göre)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 adet limon
1 edet kuru soğan
Aliminyum folyo
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Balıklarımızı iyice yıkayıp kurulayalım.
Bıçakla üzerine iki tane çizik atalım.
Balıkların boyuna göre ilk önce folyo sonra yağlı kağıt kesip alalım.
Alta folyo gelicek üzerine yağlı kağıt koyacağız.
Balığa temas etmesin Aliminyum folyo.
Balığın heryerini biraz yağlayalım.
Üzerine tuz serpelim.
Dilimlenmiş limon ve kuru soğanları hem içine hem üzerine dizelim.
İlk önce yağlı kağıdı saralım her yerine sıkıca.
Sonra folyo ile saralım. Tepsiye alalım.
200 derecede yaklaşık 45 ile 50 dk arası pişirelim.
Balığımız servise hazır olunca üzerine isteğe göre limon sıkalım.
Tahinli Kıymalı Tepsi Böreği
Tahinli Kıymalı Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
maydanoz
soda
su
tahin
tuz
un
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 şişe oda ısısında soda
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 paket yağ (250 gr)
3 yemek kaşığı tahin
Yarım kilo kıyma
1 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Soda, su, tuz aldığı kadar un ile.
Yumuşak bir hamur yoğurulur.
1 paket yağ eritilip içine tahin konulup güzelce karıştırılıcak(isteyen margarin kullanabilir).
Hamur 3 bezeye ayrılıcak.
Hazır yufka gibi açılıcak çok düzgün veya ince açmaya gerek yok.
Her yeri tahinli yağ ile yağlanıp videodaki gibi bir birinin üzerine kapatılıcak( kaydırıp videolara bakabilirsinizBuzdolabına üzerini streçleyip yağın donması için koyun.
Bu arada kıymayı kavurup az tuz az karabiber ekin.
İnce kıyım maydanoz ilave edip harmanlayın.
Daha sonra bezeleri tepsi büyüklüğünde açalım altına un serperek.
Yağlanmış tepsiye birini serelim üzerine kıymalı harç.
Tekrar yufka ser tekrar kıyma.
En üstede 3 cü yufkayı ser üzerine yumurta sarısı sür dilimle.
Önceden ısınmış fırında pişir.
Fırından çıkınca üzerine az su serp ekmek sulamış gibi sofra bezi kapat.
Pişmeyen Labneli Cheesecake
Pişmeyen labneli cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pişmeyen
labneli
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
2,5 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema
1 paket labne
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 yemek kaşığı bal
160 gram çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvileri robotta un kıvamına gelene kadar çekelim ve erimiş tereyağı ekleyelim.
Harcı kelepçeli kalıba dökelim. Kalıba yayıp kaşığın tersi ile iyice düzeltelim.
Kremayı kabarana kadar çırpalım. Labneyi ve muskat rendesini ekleyelim.
Tekrar çırpıp balı ekleyelim, kaşıkla karıştıralım.
Erimiş çikolatamızı da ekleyip karıştıralım. Tabanın üstüne döküp arzuya göre süsleyelim.
Çikolatalı Limonlu Kek
Çikolatalı Limonlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
100 gram rendelenmiş siyah çikolatala(isteğe göre)
1/4 (çeyrek) çay bardağı limon suyu

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpıyoruz köpürene kadar sonra sıvı yağı sütü ekliyoruz.
En son vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz ve unu ekliyoruz.
Çırpmayı bitirdikten sonra bir kap alıp iki kepçe kek harcından döküyoruz içine ve çikolatayı kakaoyu ekleyip çırpıyoruz, öbür harca limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Kek kalıbını sıvı yağla bulayın ve üzerine un eleyin çok az kekin yapışmaması için.
Kek kalıbını alıp kakaolu harcı döküyoruz, üzerinede limonlu harcı 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürüp 45- 50 dk sonra pişmiş oluyor.
Soya Soslu Biberli Köfte
Soya Soslu Biberli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maydanoz
nişasta
pul biber
sebze tozu
soğan
soya sosu
su
tuz
yeşil sivri biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet yeşil sivri biber
200 gram kıyma
1 küçük soğan rendelenmiş
1 küçük yumurta
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığından az tuz
Karabiber
Pul biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı dolusu soya sosu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı sebze tozu

Hazırlanışı:
Köftesi için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun.
Biberlerin sap kısımlarını kesin ve biberleri birer parmak genişliğinde kesip iç kısımlarını temizleyin.
Biberlerin içini hazırlamış olduğunuz kıyma harcı ile doldurun.
Uygun bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin ısınınca biberleri önlü arkalı kızartın.
Soya sosu nişasta ve suyu güzelce çırpın.
Kızaran köftelerin üzerine gezdirin sebze tozu ve pul biber serpiştirin kaynamaya başlayınca kapağını kapatın
En kısık ateşte on onbeş dakika kadar pişirin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip makarna yada pilav eşliğinde servis edebilirsiniz sosu koyu ise biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Pastırmalı Pırasalı Kiş (Tart)
Pastırmalı Pırasalı Kiş (Tart)? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kaşar peyniri
krema
lor peyniri
pastırma
pırasa
su
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı su
Alabildiğince un
2 adet pırasa
2-3 dal taze soğan
3-4 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir yada böreklik yada kahvaltılık lor elinizde ne varsa
6-7 dilim çemensiz pastırma
1 yumurta
Yarım paket krema
1 su bardağı kadar kaşar
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için tüm malzemeler karıştırılır ve ele yapışmayan hamur elde edilip streçe sarılıp dolaba kaldırılır.
Fırın 180 dereceye ayarlanır.
Pırasalar yıkanır ayıklanır dildiğiniz şekilde ince ince kesilir az sıvı yağda kavrulur ocağı kapatmaya yakın taze soğanlarda eklenir 1-2 tur çevrilir.
Baharatlar eklenir. Soğumaya bırakılır.
Soğuyan sebzelere beyaz peynir, yumurta krema eklenir karıştırılır.
Bu arada hamur dolaptan çıkarılır merdane ile açılıp tart kalıbına serilir. Üzerine çatalla delikler açılır.
180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Pişen tart fırından alınır üzerine malzemeler yayılır. Pastırmalar 2 ye 3e falan ayrılıp tartın üstüne dizilir.
En sonda kaşar peyniri tüm malzemelerin üzerine yayılır.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
3 Bezeden 50 Kat Kolay Havuç Dilimi Baklava
3 Bezeden 50 Kat Kolay Havuç Dilimi Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
buğday nişastası
nişasta
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
mısır
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt.
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
60 gr tereyağ (Eritilmiş) yarım çay bardağı
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
3, 5 su bardağı un
Yarım kilo nişasta buğday, mısır farketmez ben buğday nişastası kullandım
150 gr kadar ceviziçi iri çekilmiş
100 gr tereyağ
3 su bardağı şeker.
4 su bardağına yakın su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz kaynayınca limonunu da ilave edip orta harlı ateşte 25 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz isterseniz bir gün önceden de şerbeti hazırlayabilirsiniz buzdolabında soğuyup daha iyi kıvam alıyor.
Yoğurma kabına sıvı malzemeleri katıp karıştırıyoruz sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş katarak önce bir kaşıkla sonrada elimizle güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuzu eşit 3 beze yapıp 10-15 dk dinlendiriyoruz.
Bezeleri bol nişasta serperek oklava veya merdane ile açabildiğimiz kadar açıyoruz.
Üzerine bolca nişasta sürüp bir ucunu ortaya getirerek katlama işlemi yapıyoruz.
Üzerine nişasta sürüp öteki ucunu da üzerine kapatıp tekrar nişasta sürüyoruz resimlerde gördüğünüz gibi diğer taraftaki uçları da ortaya getirip nişasta sürüp diğer ucu da üstüne kapatıp kare şekli oluyor.
Nişasta sürüp sonrada 4 köşesinden ortaya sarf gibi kapatıp ters çeviriyoruz bütün bezeleri aynı şekilde hazırlıyoruz.
İlk zarf şeklinde katlayıp kaldırdığımızdan başlayarak bezelerimizi oklava veya merdane ile fırın tepsisi büyüklüğünde alt üst çevirerek açıyoruz.
Üçünü de üst üste koyup büyük yuvarlak borcam tepsiyi üzerlerine koyarak tepsi büyüklüğünde yuvarlak kesiyoruz tepsiye fırçayla yağ sürüp yuvarlak kestiğimiz bezenin birisini tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerinede yuvarlak kesince kenardan kalan küçük parçaları keserek yerleştiriyoruz
Üzerlerine bolca ceviz serpip diğer iki bezeyi de düzgün bir şekilde yerleştirip havuç dilimi dilimliyoruz istediğiniz gibi de dilimleyebilirsiniz.
Tereyağı ocakta eritip üzerindeki köpüğü alıp içine sıvı yağ ilave edip yakmadan ısıtıp sıcak sıcak dilimlediğimiz baklavanın üstüne kaşıkla her yerine gelecek şekilde döküyoruz ve önceden ısınmış 180 derece fırında en az bir saat pişiriyoruz benimki 70 dakikada pişti.
Şerbeti dökerken tepside şerbette soğuk olacak.
Elmalı Gül Milföy
Elmalı Gül Milföy? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Gül Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
limon suyu
milföy hamuru
reçel
şeker
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet milföy
2 adet elma
1 yarım limon suyu
Reçel
Şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları ince dilim şeklinde doğradıktan sonra üzerlerine yarım limon sıkıp, üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve mikrodalgada 3 dakika pişiriyoruz (mikrodalganız yoksa kaynar suda 10 dakika bekletebilirsiniz)
Milföyü merdane yardımıyla açıp, iki eşit parçaya bölüyoruz.
İstediğiniz reçel çeşidini hamura yediriyoruz.
Elmaları süzüp peçete yardımıyla kuruttuktan sonra hamurumuzun üzerine diziyoruz.
Son olarak üzerine şeker ve tarçın karışımından serpip, hamurumuzu ikiye katlıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tariften 8 adet çıkıyor. Deneyeceklere şimdiden
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kolay Çilek Reçeli Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g taze &ccedil;ilek
400&ndash;450 g toz şeker (&ccedil;ilek miktarına g&ouml;re ayarlayabilirsiniz)
1 yemek kaşığı limon suyu
Taze &ccedil;ilek yerine donmuş &ccedil;ilek kullanabilirsiniz; &ouml;nceden &ccedil;&ouml;z&uuml;lm&uuml;ş olması yeterli.
Re&ccedil;eli daha aromalı yapmak i&ccedil;in &ccedil;ileklerin bir kısmını &ccedil;ilek p&uuml;resi h&acirc;line getirip karışıma ekleyebilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker, bal, agave şurubu veya hindistancevizi şekeri kullanılabilir.
Daha az şeker kullanarak daha hafif bir re&ccedil;el hazırlayabilirsiniz; kıvam i&ccedil;in limon suyu eklemeyi unutmayın.
Limon suyu yerine lime suyu veya portakal suyu kullanabilirsiniz; re&ccedil;ele farklı bir aroma katar.
Limon kabuğu rendesi ekleyerek ekstra aroma sağlayabilirsiniz.
1 &ccedil;ay kaşığı vanilin yerine tar&ccedil;ın &ccedil;ubuğu, karanfil veya taze nane ekleyebilirsiniz.
Birka&ccedil; damla portakal &ccedil;i&ccedil;eği suyu veya vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; de re&ccedil;ele farklı bir tat katar.

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ilekleri yıkayın, saplarını temizleyin ve iri par&ccedil;alar h&acirc;line kesin.
2. &Ccedil;ilekleri derin bir tencereye alın, &uuml;zerine şekeri serpin ve 1&ndash;2 saat bekletin (&ccedil;ilekler suyunu salacaktır).
3. Tencereyi orta ateşe alın ve &ccedil;ilekler kaynamaya başlayana kadar ara ara karıştırın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15&ndash;20 dakika, &ccedil;ilekler yumuşayıncaya ve re&ccedil;el kıvamına gelinceye kadar pişirin.
5. Limon suyu ve isteğe bağlı vanilin veya portakal suyunu ekleyin, 1&ndash;2 dakika daha kaynatın.
6. Sıcak re&ccedil;eli temiz kavanozlara aktarın ve ters &ccedil;evirerek soğumaya bırakın.
7.
Tavuk Pate
1Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tavuk Pate Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Davet Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 g tavuk ciğeri
2 adet büyük kuru soğan (Kü&ccedil;ük doğranmış)
200 ml krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber (Taze &ccedil;ekilmiş)
3 yemek kaşığı konyak / kanyak

Hazırlanışı:
1. Tavuk ciğerini temizleyin ve soğan ile tereyağında kavurarak soğumaya bırakın.
2. Soğuyan ciğere krema, tuz, biber ve konyak ilave ederek robottan ge&ccedil;irin.
3. Servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerini stre&ccedil; film ile kapatarak en az 1 saat süreyle buzdolabında bekletin.
4. Yeşil elma, tost melba ve ekmek ile servis edin.