mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cupta Negrolu Sütlü Tatlı
Cupta Negrolu Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nero
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Yarım kutu krema (100 ml)
1 paket vanilya
2 paket negro bisküvi

Hazırlanışı:
Tenceremize sütümüzü unumuzu ve şekerimizi koyup pişiriyoruz muhallebi kıvamına gelince vanilyamızı ilave edip karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz muhallebicisi kenara alıp ılımasını bekliyoruz olduktan sonra kremamızı ilave edip mikserler 5-6 dakika çırpıyoruz.
2 paket negro bisküvimizi rondodan geçirip kasenin altına bir yemek kaşığı bisküvi sonra ili yemek kaşığı muhallebi sırasıyla koyuyoruz.
En üstüne de çekilmiş fındık içi ve istediğiniz bir şeyle süsleme yapabiliyoruz.
Ev Yapımı Şeftali Reçeli
Bu yöntem ile asla erimeyen, tane tane kalan, rengi ve kıvamı ile enfes bir reçel tarifi.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Reçel Çeşitleri
Şeftalili Tarifler
Kışlık Kahvaltılıklar
Kahvaltı Sofraları İçin İkramlıklar
Kavanozda Saklanabilen Lezzetler
Porsiyon: 1 Küçük Boy Kavanoz

Malzemeler:
2 adet orta boy şeftali
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı tereyağı
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Ev yapımı şeftali reçeli yapımı için; 2 adet şeftalinin kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın. Seçtiğiniz şeftaliler ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Daha sonra orta boy bir tencere içine doğranmış şeftalileri koyun. Üzerine 1 su bardağı toz şeker döküp, 30 dakika kadar bekletin.
Bu süreçte toz şeker şeftalinin suyu ile yavaş yavaş erimeye başlayacaktır.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine koyun. Orta ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Kaynayan şeftali reçelinin içine 2 damla limon suyu ve yarım çay kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Tereyağı eklememizin sebebi reçelin çok fazla köpürmesini engellemektir.
Daha sonra reçeli kısık ateş üzerinde yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Şeftali reçelinin kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun. 2 dakika kadar bekletin. Çıkarıp, parmağınızla ortasından çizik yapın. Eğer reçel yavaş yavaş birleşiyorsa olmuş demektir. Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin. Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Unutmayın ki reçel soğudukça koyulaşacaktır.
Hazırladığınız ev yapımı şeftali reçelini sıcakken küçük bir kavanoz içine koyup, kapağını sıkıca kapatın. Bu şekilde uzunca bir süre saklayabilirsiniz.
Ekşi Yoğurdunuzu Değerlendirebileceğiniz Yeşil Naneli Yarma Çorbası
Ekşi Yoğurdunuzu Değerlendirebileceğiniz Yeşil Naneli Yarma Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dövme
ekşi yoğurt
yoğurt
su
tuz
un
yarma
yeşil nane
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 bardak dövme (Yarma)
Su
Tuz
1 kg ekşi yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
Yeşil nane

Hazırlanışı:
Dövmeyi iyice yıkayıp süzelim tencereye alalım su ekleyip tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın ( ben göz kararı koydum suyunu çektikçe ekleme yaptım biraz sulu olsun).
Bir taraftan da bir kaba yoğurt, un, yumurtayı kıralım iyice çırpalım.
Yeşil naneleri iyice yıkayıp doğrayalım.
Yoğurdu ocaktaki dövmeye ekleyelim kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynamaya yakın yeşil naneleri de ekleyelim.
Kaynadıktan sonra altı kısık şekilde 5 dakika kadar kaynasın.
Soğuduktan sonra da soğuk da tüketilebilir. Şimdiden.
Nar Ekşili Mercimek Köftesi
Nar Ekşili Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı pul biber
pul biber
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1. 5 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük boy soğan
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon (suyunu harca dökeceğiz)
1 top marul

Hazırlanışı:
Yıkanan mercimekleri bir tencereye alıp üzerine 3 su bardağı sıcak suyu döküp pişmeye bırakalım.
Suyunu çeken mercimeklere 1. 5 su bardağı ince bulguru katıp 30 dakika kapağı kapalı dinlenmeye bırakalım.
Küçük bir tavada yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavurup salçasını ekleyelim.
30 dakika dinlenen mercimek ve bulgura salçalı soğanı dökelim ve el yakmayan bir sıcaklığa gelince tuz ile baharatları ekleyelim. Nar ekşisi ve limon suyunu da ekleyip yoğuralım.
Salçanın her yere eşit renk vermesine dikkat edin.
En son minik minik doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanları ekleyip tekrar yoğuralım.
Yoğurduğumuz karışımdan parçalar koparıp köfte şekli verelim.
Önceden yıkayıp kuruladığımız marulları uzun bir tabağa dizip üzerine köfteleri dizelim.
İsteğe göre Limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.:)
Şipşak Çikolata Soslu Kek
Şipşak Çikolata Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Hazır çikolata sosu
Hindistan cevizi
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın.
Daha sonra süt, sıvı yağ, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun.
Kek karışımını tepsinize dökün.
Daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede keki pişirin.
Bir yandan çikolata sosumuzu hazırlayalım.
Benim sosum 2. 5 su bardağı süt ile hazırlanması gerekiyordu ama ben 3 su bardağı süt ile hazırladım daha akışkan bir sos istediğim için.
Kekimizi ara ara kürdan ile kontrol edelim pişen keki güzelce keselim daha sonra sıcak sosumuzu dökelim.
Soğuması için beklemeye alalım. Soğuyan ıslak kekimizi süsleyip servis edebiliriz.
Portakallı Ekşi Mayalı Ekmek
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Portakallı Ekşi Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sizden Gelenler
Sizden Lezzetler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr Sarı un
100 gr Tam buğday unu
100 gr aktif ekşi maya
30 gr zeytinyağı
70 gr yoğurt
150 gr portakal suyu
50 gr havuç suyu
50 gr su
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu&nbsp
1 tatlı kaşığı zerdeçal&nbsp
25 gr su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Unları geniş bir kaba alıp ortasını çukurlaştırın.
2. Ayrı bir kapta zeytinyağı, yoğurt, portakal suyu, havuç suyu, su, portakal kabuğu ve zerdeçalı karıştırın.
3. İçine 100 gr aktif mayayı aktarın.
4. İyice karıştırıp un karışımın içine dökün.
5. Karıştırıp hamur haline getirin.
6. Biraz yoğurun ve üzerini kapatın.
7. 1 saat sonra hamuru hamur ayağı takılmış (çengel) mikser kabına alın.
8. Üzerine 25 gr su ve 1 tatlı kaşığı tuz karışımını dökün.
9. Mikserde hamur İyice pürüzsüzleşinceye kadar karıştırın.
10. &nbsp;Derin bir kaba aktarın.
11. 30 dakika ara ile 3-4 katlama yapın.
12. Şekil verip hamur sepetine alın.
13. Buzdolabında 20-24 saat soğuk mayalayın.
14. Yine de hamurun kabarmasını takip edin.
15. &nbsp;Fırın içine ekmeği pişireceğiniz cam fırın kabı veya döküm tencereyi boş halde yerleştirin.
16. 250 derecede 20 dakika ısıtın.
17. Dolaptan aldığınız hamuru ısıttığınız kaba pişirme kağıdı yerleştirip ters çevirin.
18. Hamurun üstünü kesin.
19. Üzerini kapatın.
20. 235 derecede üzeri kapalı önce 30 dakika, sonra üzerini açıp 20-25 dakika pişirin.
21. Fırından alınca tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
22. 1 gün sonra kesin.
23. &nbsp;Bu ekmekte portakal kabuğu olduğu için 2-3 gün sonra portakal kabuğu aroması artacaktır.
Mahacir Böreği
Mahacir Böreği? Mahacir Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kekik
kıyma
kuru maya
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
tuz
un
yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak su
1 bardak sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Un
250 gr kıyma
2 orta boy soğan
Birer çay kaşığı karabiber, pul biber, kekik
1 yumurta sarısı
Biraz yağ
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle harcımızı hazırlıyoruz soğanları salçayla soldurduktan sonra kıymaları ekliyoruz.
Kıyma piştikten sonra baharatları da atıp karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Bir kaba süt biraz ısıtıp şekeri ve mayayı koyup kabarmasını bekliyoruz.
Sonra diğer malzemeleri karıştırıp unu ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5 dakika bekledikten sonra hamuru ikiye bölüyoruz.
İkiye böldüğümüz hamuru on on iki beze yapıyoruz tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Her katı yağlıyoruz. son katıda açtıktan sonra merdane yardımıyla tepsinin boyutunda büyütüyoruz.
Tepsiye yerleştirdikten sonra harcını koyup aynı şekilde kalan hamuru da açıp üzerine kapatıyoruz.
Yumurta ve yağ karışımını üzerine sürdükten sonra susamı ve çörek otunu serpeleyip 45 dakika dinlendirdikten sonra 180 ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Yöresel Meşhur Lezzet Babuko (Şir Zervet)
Yöresel Meşhur Lezzet Babuko (Şir Zervet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
250 gram yoğurt
2 3 diş sarımsak
250 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabına unu ilave edelim. Ortasına çukur açıp tuz ve zeytin yağı koyalım. Suyu yavaş yavaş ilave edelim, bir taraftanda yoğuralım. Ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel oluyor.
Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ya da yuvarlak bir borcama serin ve yuvarlak olarak tepsiye yayalım.
180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Arada hamuru ters çevirip daha güzel kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Hamurumuz pişerken üstüne ve aralara dökeceğimiz ayranı hazırlayalım. Çukur bir kabın içine yoğurt su ve rendelenmiş sarımsağı koyup güzelce karıştıralım. Ayranımız hazır.
Pişen ve kızaran hamuru fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakalım.
Ardından kenarlarından 1 2 santim mesafe bırakıp üstünü bıçak ile kesip alalım.
İçinde kalan hamurları kaşık yardımı ile çıkaralım.
Çıkardığımız ve kestiğimiz hamurları ufak ufak parçalara ayıralım ve tabak olarak kalan hamurun içine aralarına azar azar ayran dökerek geri koyalım.
Tereyağını eritip çok az yakalım.
Ayranımızı hamurun üzerine dökelim, en son tereyağınıda döktükten sonra babuko hazır denektir.
Bana bol tereyağlı ve sarımsaklı daha lezzetli geliyor. Zaten makbulüde bu Ayrıca bu ne böyle demeyin, ön yargılı olmayın, deneyin. Eminim çok seveceksiniz.
Çikolatalı Mozaik Kek
İçi akışkan çikolata, dışı iki renkli mozaik kek. Damaklarda enfes bir tat bırakacak bu lezzeti mutlaka deneyin deriz.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
mozaik
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
150 gram margarin
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
1 paket sütlü çikolata
5 avuç un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.
Süt, erimiş margarin, un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilir. Akışkan bir harç elde edilir.
Harç iki parçaya ayrılır, birisine 4 kaşık kakao eklenir.
Muffin kalıplarının yarısına kadar önce sade, sonra kakaolu karışım dökülür. Ortalarına birer parça çikolata koyulur.
180 derece fanlı ayarda kontrollü bir şekilde pişirilir.
Yumurtalı Kurutulmuş Yeşil Fasülye Kavurması
Yumurtalı Kurutulmuş Yeşil Fasülye Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
bulyon
fasulye
kimyon
kırmızı biber
biber
soğan
tavuk bulyon
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 su bardağı kurutulmuş yeşil fasülye
2 orta boy soğan
2 yumurta
Tuz
Kimyon
Kırmızı biber
(İsteğe bağlı olarak baharatların yerine knorr tavuk bulyon kullanılabilir, şayet bulyon kullanacaksanız fasulye kavrulduktan sonra yumurtayı kırmadan önce tavanın bir kenarında ezip dağılmasını sağlayın. )

Hazırlanışı:
Yazdan kurutulmuş yeşil fasulyeleri yıkayalım. Ardından bir tencereye alıp üzerini epeyce aşana kadar sıcak su ekleyelim. Kısık ateşte ağır ağır haşlayalım.İyice haşlanması gerektiği için ara ara su eklemek gerekebilir.
Yumuşamış olan fasulyeleri süzelim. Diğer taraftan soğanları yemeklik doğrayalım.
Geniş bir tavada 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ya da zeytin yağında kavuralım.
Üzerine haşlayıp süzdüğümüz fasulyeleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Güzelce kavrulunca baharat ve tuzunu da ekleyip biraz çevirelim.
Tavada bir miktar yer açıp yumurtayı açtığımız boşluğa kıralım. Eğer yumurtayı doğrudan fasulyenin üzerine kırarsanız hem çok hoş bir görüntü olmuyor hem de lezzeti bozuluyor.
Yumurta kenarda pişince fasulye ile birlikte karıştıralım.
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote? Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
mantar
salça
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
Yarım kilo tavuk göğüsü
1 büyük boy domates
2 biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü yemeklik dilimliyoruz ve tenceremize alıyoruz kendi suyunu verene kadar kapağını kapatıyoruz.
Ardından dilimlenen mantarlarımızı katıyoruz.
Daha sonra ikisini yağda kavuruyoruz
O arada suyunu çekmiş oluyor ve ardından salçasını,tuzunu,biber ve domatesini ekleyip bir su bardağı su ekleyerek pişirmeye bırakıyoruzz
Ruşeymli Yumurta (+12 Ay)
Ruşeymli Yumurta (+12 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Ocak
Bebekler İçin
domates
kaşar peyniri
peynir
ruşeym
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay kaşığı ruşeym
Yarım domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1-2 kesme kaşar peyniri
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada erittikten sonra bir kasede çırptığımız yumurta ve ruşeymin içerisine ince ince doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
Karıştırarak pişirdikten sonra en son kaşar peynirlerini de ekleyip, erimesini bekleyip, servis ediyoruz.
Fındık Kremalı Hawaii Kurabiye
Damaklarda yer edecek, bir tane yedikten sonra devamı gelecek enfes kurabiye tarifimiz ile tanışın! Fındık kremalı Hawaii kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındık
kremalı
hawaii
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1,5 su bardağı Hindistan cevizi unu
1 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı un
175 gram tereyağı
1,5 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı soğuk su
3 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
4-5 yemek kaşığı fındık kreması

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta tereyağı ve unları elinizle iyice karıştırın.
Fındık kreması dışında tüm malzemeleri kaba ekleyip karıştırın. Ele yapışmayacak bir kıvamda olması gerekiyor.
Hamuru streç filme sarıp 30-40 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Dolaptan çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın ve içerisine fındık kreması doldurun.
Hamuru kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerini hafifçe bastırın.
200°C fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Fırında Brüksel Lahanası
İster tek başına atıştırmalık olarak isterseniz et ve balık yemeklerinin yanında tüketeceğiniz, enfes sosunun verdiği aromayla çok seveceğiniz, pratik bir lezzet.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Sebze Yemekleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Sağlıklı Vejetaryen Tarifler
Zeytinyağlı Sebzeler
Hafif Akşam Yemeği Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr brüksel lahanası
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırında brüksel lahanası yapımı için; öncelikle yarım kilo brüksel lahanasının dış yapraklarını temizleyin. Baş kısımlarını çok derine inmeden hafifçe kesin. Eğer tamamen kökünden keserseniz yaprakları ayrılır. Ardından güzelce yıkayıp, kurulayın.
Daha sonra brüksel lahanalarını uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Diğer tarafta sosu için; küçük bir kaba 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı tuz koyun.
Ardından 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, sosu iyice karıştırın.
Kestiğiniz brüksel lahanalarını orta büyüklükte bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Sosu brüksel lahanalarının her yerine gelecek şekilde eliniz ile güzelce harmanlayın.
Son olarak soslu brüksel lahanalarını iç kısımları alt tarafa gelecek şekilde fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırında brüksel lahanası piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Vişneli Ve Çikolotalı Kek
Vişneli Ve Çikolotalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
7 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı kakao
1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
Dilediğimiz kadar ceviz ve damla çikolata
1/2 (yarım) su bardağı vişne
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek: Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım.Yağı da ilave edip aynı işleme devam edelim.
Sütü de ekleyip çırptıktan sonra kakaomuzu ve unumuzun bir kısmını ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekleyip çırptıktan sonra unumuzun da geri kalanını ekleyip kek kıvamımızı elde edelim.
İçerisine cevizimizi ekleyip karıştıralım. Hafifçe yağladığımız kek kalıbımıza karışımı dökelim.
Üzerine dilediğimiz kadar vişne koyalım. (ben kek karısımının üzerini tamamen kaplamadım. )
Dinlediğimiz kadar bitter çikolatayı da ekledikten sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında ara ara kontrol ederek pişirelim. (Benim fırınım 50 dakikada pişiriyor. ) Dikkat; İlk 25 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayalım.
Sos: Vişnelerimizi ve suyumuzu tencereye alalım.Şekeri ekleyip karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra yarım çay bardağı suya 1 yemek kaşığı nişasta karıştırıp kaynayan karışıma elde etmek istediğimiz kıvama gelinceye kadar kontrollü şekilde ekleyip karıştıralım. (Ben çok koyu istemediğim için miktarı az tuttum. Kıvam arttırmak isterseniz ayni işlemi kontrollü şekilde tekrar uygulayabilirsiniz. )
Kekimizi dilimleyip vişneli sosumuzu kekimizin üzerine dökelim.
Ton Balıklı Doyurucu Salata
Ton Balıklı Doyurucu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kıvırcık
mısır
ton balığı
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet yaprak kıvırcık
200 gr mısır
7 -8 adet kornişon turşusu
Limon
200 gr ton balığı (konserve)

Hazırlanışı:
Kıvırcıkları yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp salata kasesine dökün.
Sonra kornişon turşusunu doğrayıp üstüne ilave edin.
Mısır tanelerini ve ton balığı konservesinin yağını biraz döktükten sonra ilave edin kaseye.
Üstüne dilediğiniz gibi limonu sıkın ve karıştırın. Salatamız hazır.
Air Fryer'da Şeftali Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Air Fryer'da Şeftali Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet şeftali
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. İlk olarak, 2 adet şeftaliyi ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;p &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
2. &nbsp;Her bir şeftalinin &uuml;zerine 1 yemek kaşığı şeker ve tereyağı ekleyin.
3. &nbsp;Hazırladığınız şeftalileri air fryer&rsquo;a yerleştirin ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
4. &nbsp;Pişen şeftalileri dondurma ile birlikte servis edin.
Milföyden Kolay Simit
Yumuşacık çıtır çıtır sokak simidini aratmayan bir tarif geliyor. Milföyden kolay simidi mutfağınızda hızlıca hazırlayıp kahvaltıya çağırın onu.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: milföyden
kolay
simit
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
3 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı su
1 su bardağı susam
6 adet burgu peynir

Hazırlanışı:
Milföyler oda sıcaklığına geldiğinde dikdörtgen şekilde merdaneyle veya oklavayla biraz açın. İçine 1 tane burgu peynirini koyun. Yuvarlayarak sarın ve halka şeklini verin.
Su ile açtığınız pekmeze hamurun iki yüzünü de batırın. Daha sonra susama batırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 180 derece fırında pişirin.
Vişneli Sütlü Tatlı (Çok Hafif)
Vişneli Sütlü Tatlı (Çok Hafif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
pudra şekeri
süt
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
6 çay bardağı vişne suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle iki ayrı yerde muhallebimizi ve vişneli peltemizi hazırlıyoruz.
Aynı anda ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz.
Derin orta boy bir kaseyi su ile ıslatıp kurulamıyoruz!.
Sıcak olan muhallebimizi döküyoruz,daha sonra ortasına gelecek şekilde sıcak vişneli peltemizi döküyoruz.
İlk sıcağı geçtikten sonra buzdolabına kaldırıp 5 -6 saat dinlendirip düz bi tabağa ters çeviriyoruz.
Hemen çıkacaktır zaten üzerine hindistan cevizi serpip bıçakla dilimleyip servis edebilirsiniz. Yapacaklara
Tam Kıvamında Ayva Reçeli
Tam Kıvamında Ayva Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
karanfil
limon
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet irice ayva
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su
5-6 adet karanfil
4-5 damla limon

Hazırlanışı:
İlk olarak ayvaları bir güzel yıkayalım çekirdekleri ayıralım.
Kabuklarını uzun uzun soyalım. İstediğiniz şekilde doğrayalım kararmaması için.
Su dolu bir kaba koyalım orta boy bir tencereye alalım.
Üzerine şeker ve suyu ilave edelim.
Orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatalım.
Ayvanın kabuklarını bir iple bağlayıp tencerenin içine koyalım bu işlem reçelimizin renginin güzel olmasını sağlayacak.
Biraz kaynadıktan sonra altını kısalım.
Daha sonra içine ayva çekirdeklerini ve karanfili ilave edelim. 20-25 dakika sonra bağlamış olduğumuz kabukları içinden alabilirsiniz reçelimizi istediğimiz kıvama gelinceye kadar kısık ateşte kontrollü bir şekilde kaynatalım. İsterseniz içinden çekirdekleri alabilirsiniz.
Ara ara kıvamına bakmak için tabağa alarak kontrol edelim çok koyu kıvamlı olmasına gerek yok soğuyunca koyulaşacaktır zaten.
Limon suyunu sıkıp 3 -4 dakika daha kaynatalım.
Altını kapatalım hemen tüketmeyeceksek kaynar kaynar kavanozlara koyalım, tüketeceksek soğuduktan sonra kavanozlara koyalım evet recelimiz hazır şimdiden deneyeceklere kolay gelsin
Patatesli Buzluk Böreği (Videolu)
Patatesli Buzluk Böreği (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yufka
5-6 adet patates
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yumurta sarisi
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup haşlayalım.
Sıcakken sütü ekleyelim ve ezelim baharatlarıda ekleyelim.
Daha sonra soğumaya bırakalım.
Yufkayı tezgaha açalım her yerine gelicek şekilde yağ sürelim 2. Katıda aynı şekilde açalım öç harcı her yerine sürelim.
Tekrar 3. Yufkayı açalım ve yağ sürüp 3. Yufkasıyı da sürdükten sonra tekrar harcı sürüp iki kenara ve aşağı yukarı kenarlarını rulo olacak şekilde katlayalım ve sıkıca saralım.
Rulo 2. Ye bölelim ve donduru poşetine yada streç filme sararak dondurucuya kaldıralım.
Dondurudan pişirmek istediğimizde 20 dk kadar erken çıkararak keselim fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
İsteğe bağlı susam sürelim.
Ve 170-180 derece pişirelim herkese.