mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soğan Dolması
Soğan dolması tarifi ile evi mis gibi kokularla dolduracak bir yemek hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık olsun.
Kategori: Sebze
Etiketler: soğan
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
9 adet orta boy soğan
250 gram dana kıyma
1 su bardağı pirinç
1/3 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz şeker
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Soğanlar soyulup yıkanır. Bir tarafından çizik atılıp kaynayan tuzlu suda 15 dakika haşlanır.
Sudan alınıp biraz soğuduktan sonra yaprak yaprak ayrılıp soğumaya bırakılır.
Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, kıyma, pirinç ve baharatlar yoğrularak iyice karıştırılır.
Zeytinyağ da eklenip karıştırmaya devam edilir. Soğan yapraklarına birer tatlı kaşığı harç koyulup sarılarak tencereye dizilir.
Sosu için salça, zeytinyağ, tuz ve kaynar su bir kapta karıştırılıp dolmaların üzerine dökülür. (üzerini geçecek kadar su olmalı)
Dolmaların üzerine tabak gibi bir ağırlık koyulup kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınıp ılındıktan sonra tercihe bağlı maydanoz ve yoğurtla servis edilir.
Krep Waffle (Gösterişli Ve Pratik)
Krep Waffle (Gösterişli Ve Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
badem
çikolata sosu
fıstık
krema
nişasta
şeker
su
sürülebilir çikolata
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı krema
Sürülebilir çikolata
Çikolata sosu
Fıstık
Badem vb.

Hazırlanışı:
İlk olarak krema hazırlanarak başlamalısınız. 1-2 saat dinlenmesi gerekiyor. Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Tencerenin altını açıp kovanı koyulaşana kadar pişirin.
Üzerine altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın. Streç film örterek (kabuklanmaması için) soğumaya bırakın.
Krep için; bir kenarda yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine süt ve suyu ilave edip karıştırın. Son olarak unu ekleyerek akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Yapışmaz bir tavaya harçtan bir kepçe döküp yayın. (tavanız yapıştırıyorsa her seferinde az miktar yağ ekleyin)
İki yüzünü de ortalama 1-2 dakika pişirip kenara alın (üzeri mat bir görüntü aldığında kontrollü pişirin)
Soğuyan kremaya krema ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın.
Kremin içerisine kremayı sürüp üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifle waffle makinanız tost makinanız olmadan da waffle yapabilirsiniz. İçerisini krema değil de çikolata ile de yapabilirsiniz.
Kivili Ve Muzlu Magnolia
Kivili Ve Muzlu Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
damla çikolata
çikolata
kavrulmuş fındık
fındık
kivi
krema
muz
nar tanesi
nar
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
1 paket krema(200 ml)
1 su bardağından biraz eksik şeker
Vanilya
1 adet yumurta
Bebe bisküvisi (küçük paket tamamı)
1 bardak kavrulmuş fındık
1 adet muz
3 adet kivi
Kurabıyeli damla çikolata ve nar taneleri (başka şekilde de servis edebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kreması için malzemeler bir tencereye katılarak mikserle çırpılır ve pişirilip iyice 5-10 dk kaynadıktan sonra soğuması için bekletilir. (hafif cıvık olabilir ama dolapta koyulaşacakltır )
Üzeri için bisküvi ve fındık robottan geçirilir. (Bu karışım hem alta hem üste katılıcaktır)
Sunum bardağına bir iki kaşık bisküvili karışımdan katılıp yanlarına dilimlenen kivi ve muzlar yerleştirilir.
Ardından krema eklenerek tekrar bisküvi karışımından bir kaç kaşık katılır.
Son olarak üstüne çikolata ve dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz (ben nar taneleri de ekledim)
Browni Kek
Browni Kek? Browni Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
böğürtlen
çilek
kakao
muz
nutella
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım paket tereyağ (125 g)
2 paket 80 gramlık bitter çikolata (160 gr) (fındıklı olabilir)
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Arzu ya göre üzerine çilek, muz, böğürtlen ve nutella sürme cikilota

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağ küçük bir tencereye alınır ve eritilmeye bırakılır kısık ayarda
Eriyen karışım derin bir kaba aktarılır.Şeker ve vanilya eklenir arada karıştırılarak 10 dakika ılımaya bırakılır.
Şeker erimiyor sadece çikolata karışımın ılıması için 10 dk bekliyoruz.Tek tek içine yumurtalar kırılır her biri 30 saniye çırpma teliyle çırpılır.Ayrı bir kasede un ve kakao karıştırılır.
Çikolatalı karışıma ilave edilir.Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz küçük kare borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-30dakika pişirilir.Dileyen böyle servise sunabilir.
Hindistan Cevizli Kurabiyeli Şeftali Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Hindistan Cevizli Kurabiyeli Şeftali Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 şeftali
8 yemek kaşığı esmer şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çubuk tarçın
1 çubuk vanilya
3 yumurta akı
Yarım su bardağından
biraz daha fazla toz şeker
2.5 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
Çırpılmış krema
Toz tarçın

Hazırlanışı:
1. Şeftalilerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
2. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alarak esmer şeker ve tereyağı ile soteleyin.
3. Tereyağı eriyince çubuk tarçın ve çubuk vanilyayı ekleyin.
4. Şeftaliler yumuşayınca ocaktan alın.
5. Hindistan cevizli kurabiye için yumurta akları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikser yardımı ile kar gibi olana kadar çırpın.
6. Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine iki yemek kaşığı yardımıyla aralıklı olarak dizin.
8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirip soğumaya bırakın.
9. Tatlıyı servis tabaklarına paylaştırın.
10. Üzerlerine birer Hindistan cevizli kurabiye, birer kaşık çırpılmış krema koyun.
11. Toz tarçın serpip ılık servis yapın.
12. Kolay şeftali tatlısı tarifine göz atmayı unutmayın.
Kivili Muhallebi Cuplarda
Kivili Muhallebi Cuplarda? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kivi
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
7 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
4-5 adet olgun kivi

Hazırlanışı:
İlk önce muhallebiyi hazırlayın. Bütün malzemeleri karıştırıp ocağa alın sürekli karıştırarak koyulasana kadar pişirin.
Kivili sos için kivileri soyun ve doğrayın blender ile ezin sos tavasına alın.
Nişasta ve şekeri ilave edip karıştırın koyulasana kadar pişirin.
Cuplara ilk önce muhallebiyi üstüne kivili sostan koyun. Üzerini süsleyip servis yapın.
Fırında Yumuşacık Sigara Böreği
Fırında Yumuşacık Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tam yağlı peynir
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 büyük boy soğan
2 yemek kaşığı tatlı salça
1 yemek kaşığı acı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı karabiber
Yarım paket lor peynir
Yarım kalıp tam yağlı peynir
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri püre kıvamına getiriyoruz.
Küçük küçük kestiğimiz soğanları derin bir tencerede kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince içine salçamızı ekleyip eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Püremizi de üzerine ekleyip tuz karabiberide katarak bir kaç tur çevirip ocaktan alıyoruz.
Maydanozları ufak ufak kesiyoruz.
Her iki peyniride derin bir kase ye alıyoruz doğranmış maydanozu da üzerine ekleyip birbirine harmanlayarak karıştırıyoruz.
Sigara böreklerini yassı yassı sarıyoruz. Görselde paylaştım arkadaşlar.
Ben sarmadan önce börekler kuru olmasın diye bir yumurta sarısı, biraz süt ve çok az sıvı yağ ile bir karışım hazırlayarak her üçgen yufkanın içine önce bu karışımdan sürüp daha sonra malzemeyi ekleyerek sardım.
Böylelikle kurumayan yumuşacık bir börek elde etmiş oldum.
Börekleri tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı bolca bir fırça yardımı ile sürülüp bolca susam eklenir.
Önceden ısıtılmış 150/ 160 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.
Kirazlı Crumble Kek
Kirazlı Crumble Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kirazlı Crumble Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kiraz
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
100 gram tereyağ
120 ml süzme yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 tutam tuz
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 su bardağı kiraz
45 gram şeker (3 yemek kaşığı)
(evinizde esmer şeker yoksa verdiğim ölçüdeki toz şekere bir yemek kaşığı pekmez ilave edip karıştırın)
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Kek için: kuru malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Karıştırma kabında yumuşattığınız tereyağ ve şekeri çırpalım.
Yumurta ve yoğurtu ekleyip tekrar çırpalım.
Kuru malzemeleri ekleyelim özleşene kadar karıştıralım.
İkiye ayırdığımız kirazlar eklenerek spatula ile karıştıralım.
Yağlı kâğıt sevdiğimiz kalıba karışımı dökelim. Küçük bir kalıp olmalı.
Crumble için: tereyağ eritelim. Evde esmer şeker olmadığı için bende kendi esmer şekerimi yaptım.
Toz şekere bir yemek kaşığı pekmez ekledim.
Üzerine un ve tarçını ekleyin.
Eritilmiş tereyağı döküp çatal ile hızlı hızlı karıştıralım. Çok karıştırmayın ki kırıntı şeklinde kalsın. Karışımı kek harcının üzerine serpiştirelim.
Üzerine evde bir kaç parça kaju vardı onları kesip serpiştirdim.
Fırın ayarı 175 derece alt üst ayarda kürdan testi yaparak kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Karpatka
Polonya'nın meşhur tatlısı olan, yapımı çok kolay, sizi yormayan, nefis bu tatlıyı hepiniz çok seveceksiniz. Karpatka için kollar sıvansın.
Kategori: Tatlı
Etiketler: karpatka
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 mililitre su
60 gram tereyağı
3 gram tuz
105 gram un
3 adet yumurta
1 adet yumurta akı
90 gram toz şeker
40 gram nişasta
750 mililitre süt
1 adet yumurta sarısı
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Hamuru için su ve tereyağını yapışmaz bir tavaya alınız ve kısık ateşte yağın erimesini sağlayınız. Eriyen tereyağının içerisine unu ilave edip güzelce karıştırınız ve 3 dakika kavurunuz.
Hamuru bir büyük kaseye alıp içerisine yumurtaları tek tek ekleyip güzelce hamura karıştırın. Hazır olan hamuru yağlı kağıt serili kelepçi kalıba yarısını boşaltıp yaydırınız.
180 derecelik fanlı fırında 20-25 dakika pişiriniz. Pişen hamuru çıkarıp kalan hamuru aynı şekilde pişiriniz.
Kreması için; bir tencereye sütü, yumurtayı, şekeri ve nişastası alıp karıştırınız. Ocağa alıp orta ateşte kıvam alana denk pişiriniz. Hazır olan kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakınız.
Öte yandan 150 gram oda ısısında olan tereyağını pudra şekeri ile çırpınız. Çırptığınız tereyağının içerisine soğuttuğunuz muhallebiyi yavaş yavaş ekleyip iyice kıvam alana denk çırpmaya devam ediniz. Hazır olan kremayı dolapta 20 dakika dinlendiriniz.
Kelepçeli kalıba karpatka hamurunun birinci katını koyunuz. Ara kata hazırladığınız kremanın hepsini güzelce yediriniz ve diğer karpatka hamurunu üzerine kapatıp bastırınız.
Yaklaşık 5-6 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis ediniz.!
Pastırmalı Spagetti
Pastırmalı Spagetti? Pastırmalı Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
pastırma
spagetti
makarna
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Pastırma ( istenilen miktarda )
Yarım paket spagetti
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) ( yarım ) yemek kaşığı biber salçası
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye su koyun.
Üzerine biraz tuz serpiştirip, kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra yarım paket spagetti makarnayı tencereye sığacak şekilde yarıdan kırıp, koyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız makarnaların suyunu süzün ama asla soğuk sudan geçirmeyin. ( Vitaminlerinin gitmemesi adına! )
Geniş bir tavada tereyağını eritin ve yağ eriyince üzerine zeytinyağını ekleyin.
Domates ve biber salçasını ilave edip güzelce, kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra üzerine elinizle gelişigüzel parçaladığınız pastırmaları ilave edin ve bir iki dakika çevirin. ( Pastırma baharatlı olduğundan ekstra baharat ilave etme gereği duymadım. )
Son olarak sosa 1 yemek kaşığı kadar kaynar su ekleyip karıştırırsanız kıvamı daha da güzel olur
Ayrı bir tencerede hazırladığınız pastırmalı sos karışımını spagettinin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
Üzerine taze biberiye veya kekik ile servis yapabilirsiniz.
Kete Tarifi
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Kete Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı ılık s&uuml;t
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6&ndash;6,5 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
150 gr tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t&uuml; ve suyu geniş bir yoğurma kabına alın.
2. &Uuml;zerine maya ve şekeri ekleyip karıştırın, birka&ccedil; dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
3. Tuzunu ilave edin ve unu kontroll&uuml; şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hamurun &uuml;zerini kapatıp yaklaşık bir saat kadar dinlendirin.
5. Bu s&uuml;re sonunda hamurun hacmi artacak ve daha kolay şekil alacaktır.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve eşit b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte bezelere ayırın.
7. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın.
8. Bezelerden birini alıp merdane yardımıyla a&ccedil;ın ve &uuml;zerine hazırladığınız yağlı karışımdan s&uuml;r&uuml;n.
9. Hamuru rulo şeklinde sarın, ardından kendi etrafında dolayarak yuvarlak bir form verin.
10. T&uuml;m bezelere aynı işlemi uygulayın.
11. Şekillendirdiğiniz hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin ve yaklaşık 15&ndash;20 dakika kadar tepsi mayası i&ccedil;in bekletin.
12. Yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp ketelerin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkan keteleri birka&ccedil; dakika dinlendirdikten sonra ılık olarak servis edebilirsiniz.
15.
Selanik Gevreği (Biscotti) Atamın Memleketinden Gelen Harika Bir Bisküvi
Selanik Gevreği (Biscotti) Atamın Memleketinden Gelen Harika Bir Bisküvi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
fındık
fıstık
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
portakal kabuğu
şeker
sirke
tereyağı
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker(200gr)
150 gr tereyağ veya margarin (eritilmiş)
1 yemek kaşıĝı sirke
1 kabartma tozu
1 vanilya
2,5 su bardağı un
Evde ne varsa fındık,fıstık,ceviz,kuru üzüm, kuru kayısı,yaban mersini kurutulmuş portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri çırpalım.
Sirkeyi eritilmiş tereyağını da ekleyelim,unu ve kabartma tozu vanilyayı eleyip ekleyelim ve karıştıralım.
Kek harcına kuruyemiş ve kuru meyvaları ekleyip spatula ile karıştıralım hamurumuz hazır.
İster baton kek kalıbına ister dikdörtgen bi tepsiye yağlı kağıt serdiĝimiz kalıba dökelim 180° kek gibi pişirelim.
Pişen kekimizi önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim sonra dolapta iki saat dinlendilerim (vaktiniz varsa bir gece bekletirseniz daha rahat dilimlersiniz) ince ince dilimlediğimiz keki fırın tepsisine dizip 130°kontrollu olarak kurutalım.
Fırında Balık
Fırında Balık? Fırında Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
levrek
limon
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet levrek ya da çupra ( ben her ikisinden de yaptım)
2 adet limon
2 adet soğan
Sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Balıkların arasına ince dilim limon ve soğanlarımızı yerleştiriyoruz.
Balıklarımızı arkalı önlü yağlayıp tuzluyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye dizip 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kırk dakika pişiriyoruz.
Kısır (Islak Islak)
Kısır (Islak Islak)? Kısır (Islak Islak) Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
nane yaprağı
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1, 5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
5 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet marul
7-8 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
7-8 adet taze nane yaprağı
2 adet domates
2 adet salatalık
1 adet havuç rendesi
Sıvıyağ, limon, nar ekşisi, tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu geniş kaba alıp sıcak suyla ıslatıyoruz, azıcık tuz ekleyip kabın üstünü kapatıyoruz.
Diğer yandan kuru soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
Salçaları ve sarımsaklarımızı da minik doğrayıp ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Diğer sebzeleri de minik doğrayıp soğuyan bulgur ve salçalı soğanlarımızla buluşturuyoruz.
Sıvıyağ limon suyu nar ekşisi tuz ve karabiberi ekleyip servis edelim
Şekersiz Bitter Çikolatalı Yulaf Bar
Yapımı kolay lezzeti de şahane şekersiz yulaflı bitter çikolatalı yulaf bar tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şekersiz
bitter
çikolatalı
yulaf
bar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 - 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
2 adet hurma
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı tahin
50 gram şekersiz bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata ve yulaf ezmesi hariç bütün malzemeleri rondodam geçirin. Karışım haline gelmiş ve birbirine yapışmış kıvamda olan malzemelere yulafı da ekleyip güzelce karıştırın.
Dondurma kaplarına aktarıp 30 dakika dondurun. Üzerine tahin(opsiyonel) sürün,tekrar dondurun. Benmari usülü erittiğin şekersiz bitter çikolatayı sürün, ister dondurun isterseniz de hemen yiyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden ellerinize sağlık.

Besin değerleri: calories: 80 kalori
Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır (Videolu)
Evde Adana Kebap Nasıl Yapılır (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Dinlenen harçdan portakal büyüklüğünde alınır ve enli şişe yukarıdan aşağıya parmaklar ile bastırarak aşağı doğru yayılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Bir tarafı kızaran adananın arkası çevrilir arkası da kızarana kadar pişirilir.
Pişen adananın yanına bulgur pilavı ve sumaklı soğan ile servis edilir.
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1, buçuk su bardağı irmik
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya,kabartma tozu
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti pişirmeye alıyoruz 15 dk.
Sonra derin bir kaba yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekliyoruz irmiği de.
Ardından yavaş yavaş vanilya ve kabartma tozunu unla birlikte eleye eleye döküyoruz.
Fırın tepsisine döküyoruz.
25- 30 dk da pişme süresi var.
Pişen tatlımızın ilk sıcaklığı gidince şerbet dökülür.
Milföyden Kolay Kruvasan (Videolu)
Milföyden Kolay Kruvasan (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet milföy hamuru (uzun dikdörtgen şekilde)
Sürülebilir çikolata kreması
Servis için pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu buzluktan çıkarın ve şekil verilebilecek kıvama gelince uzun iki üçgen oluşturacak şekilde kesin.
Tam şeklini videodan görebilirsiniz.
Geniş kısmın ortasına 2 cmlik bir kesik atın.
1 tatlı kaşığı çikolata kreması koyup o kestiğiniz yerleri hafifçe açarak sıkı bir şekilde sarıp kruvasan şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İlk sıcağı çıkınca üzerlerine bol pudra şekeri serperek servis edin. Daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi Rabia’nın Tarifleri
Ispanaklı Tava Böreği
Ispanaklı Tava Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
peynir
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
1 kg ıspanak
2 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz,pul biber,toz kırmızı biber,az karabiber
Küçük bir kase peynir(ben tulum kullandım)

Hazırlanışı:
Hamuru için unu ve tuzu yoğurma kabına alalım.
Suyu kontrollü bir şekilde ekleyerek sert kıvamda bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirelim.
Daha sonra hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Bezelerinde üzerini hafif nemli bir bezle kapatıp biraz dinlenmeye bırakalım.
Bu sırada iç harcını hazırlayalım.
Bunun için ıspanakları güzelce yıkayıp süzdükten sonra çok ince olmayacak şekilde doğrayıp bekletelim.
Tavaya doğranmış soğanları alıp sıvı yağla kavurmaya başlayalım.
Soğanlar yumuşadığında ıspanakları ekleyip sotelemeye başlayalım.
Baharatları da ekleyip beş dakika soteledikten sonra ocaktan alalım.
İç harcımız ılıdıktan sonra içerisine peyniri ekleyip karıştıralım.
Dinlenen bezeleri hafif unlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
Bütün bezeleri açtıktan sonra bir kenarına iç harcından koyup diğer tarafını üzerine kapatıp d şekli verelim.
Kenar kısımlarını ruletle ya da çay tabağı kenarıyla kesip alalım.
Pişmeye hazır olan böreklerimizi tavada arkalı önlü pişirelim.
Pişen böreklerimizin iki yüzüne hemen yağ(tereyağ ya da margarin isteğe bağlı olarak)sürelim.
Piştikten sonra da arkalı önlü yağ sürerseniz lezzeti ikiye katlarsınız.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
limon tuzu
tuz
pırasa
su
tavuk bulyon
bulyon
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet orta kalınlıkta pırasa
1 adet orta büyüklükte havuç
1 adet orta büyüklükte domates
6 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 adet tavuk bulyon arzuya göre
2 buçuk su bardağı kaynamış su

Hazırlanışı:
İlk olarak pırasalarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.
Tencereye yağımızı ve küp küp doğranmış havuçları ekleyip kavuralım.
Havuçların rengi hafiften sarıya dönene kadar kavuralım ve salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Ardından domatesi rendelenmiş olarak ilave edelim ve baharatları ekleyelim.
Hafiften kaynamaya başlayınca pırasayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Sonra kaynamış su, limon tuzu ve bulyonu ekleyelim. Ben yemeğin üzerini hafif geçecek şekilde su ekledim. Biraz daha sulu olsun isterseniz su miktarını arttırabilirsiniz.
Bulyon kullandığım için tuz koymadım. Eğer bulyon eklemek istemezseniz arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz.
Son olarak tenceremizin kapağını kapatalım ve kısık ateşte 30 dakika pişirelim.