mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köfte (Tam Tarif)
Köfte (Tam Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki Köfte (Tam Tarif) Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
ekmek
galeta
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köfte baharatı
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba bütün malzemeleri katalım ve 20 dakika yoğuralım.
Yoğurduktan sonra 30 dakika dolapta dinlendirelim.
Sonra kızgın yağda kızartalım servis edelim.
Sütlü Biber
Sütlü Biber? Sütlü Biber Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
domates salçası
salça
domates sosu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
süt
tuz
un
yağ
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet biber
3 yemek kaşığı zeytin yağ
1 yemek kaşığı {tepeleme} un
1 çay bardağı süt
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates rendesi {ben domates sos kullandım}
Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
Ve çok az tuz

Hazırlanışı:
Biberleri doğruyoruz.
Tavaya 3 yemek kaşığı zeytin yağını alıp biberleri tavaya ekliyoruz.
Tavada kavurduğumuz biberleri kızarınca üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip 1 çay kaşığı tuzu ve karabiberi döküyoruz.
Un ile biberi iyice birbirine yedirdikten sonra içerisine 1 çay bardağı sütü ekliyoruz.
Kıvam alan sütlü biberlerimizin altını kapatıyoruz.
Sosu için 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, iki adet domates rendesini ekleyip çok az bir tuz atıp pişiriyoruz.
Pişen sütlü biberlerimizi servis tabağına alıp üzerine sosumuzu döküyoruz.
Tavuk Kıymalı Makarna
Tavuk Kıymalı Makarna? Tavuk Kıymalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
et
karabiber
kimyon
makarna
sıvı yağ
soğan
tavuk kıyması
kıyma
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
500 gram tavuk kıyması ( et kıymasıyla da yapabilirsiniz )
2 tane domates
2 tane soğan
2 tane biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Uygun tencereye makarnayı haşlamak için suyu koyuyoruz.
Makarnayı ekledikten sonra yapışmasın diye suya biraz sıvı yağ ve tuz ekliyoruz.
Diğer yandan domatesi, biberi, soğanı doğruyoruz.
Haşlanan makarnayı süzgecin altına bir kap koyarak süzüyoruz.
Süzdüğümüz suya salçaları ekleyip sos hazırlıyoruz.
Kıymayı tencereye alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çeken kıymaya sıvı yağ ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra soğanı ve biberi ekleyip biraz kavrulduktan sonra domatesi de üstüne ekliyoruz.
İyice kavurduktan sonra sosu döküp baharatları da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan 2 dakika sonra makarnayı ekleyip 5 dakika kadar pişirip altını kapatıyoruz.
Portakal Soslu Kakaolu Kek
Çayınızın, kahvenizin yanına yakışacak, portakalın ve kakaonun muhteşem uyumuna sahip şahane bir kek hazırladık: Portakal soslu kakaolu kek!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakal
soslu
kakaolu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet portakal kabuğu
1 su bardağı portakal suyu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Kakaolu kek için geniş bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Ardından içerisine sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu da ekleyip karıştırın. Karışımın içine bütün kuru malzemeyi eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Kek kalıbının için için hafifçe yağlayın. Yapışma tereddüt yaşıyorsanız ince bir katman da unla da kaplayın.
Kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış sıcak fırında 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip ters çevirin.
Portakal sosu için portakal suyunu ocakta ılıtın ve balı içinde eritin. Sosu bir fırça ile kekin tüm yüzeyleri ne yedirin.
Kekin sosu çekmesi için bir saat kadar daha bekleyip arzuya göre file badem ve toz Antep fıstığı ile servis edin. Portakal soslu kakaolu kek hazır.
Şipşak Hazır Fırın Kebabı
Şipşak Hazır Fırın Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana eti
domates
kuru soğan
soğan
patlıcan
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane patlıcan
3 orta boy kuru soğan
5 tane orta boy domates
Yarım kg yarım yağlı dana eti
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri orta irilikte doğrayın.
Salçayı 1 su bardağı suda sulandırıp yemeğe dökün.
Tuzunu etini ve yağını ekleyin ve karıştırın.
Üzerini folyoyla kapatın 200 derecede pişirin.
Sebzeler yumuşayınca folyoyu kaldırın.
Kızarana kadar iyice pişirin.
Krep Börek
Krep Börek? Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 kase peynir

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
Yağlanmış tavaya üst kısmı tamamen kabuk tutana kadar pişirin.
Daha sonra üzerine sıvı yağ sürün ve çevirin.
Helvalı Çikolatalı Kek
10Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 18 Dakikada Helvalı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 &ccedil;ay bardağı un
2 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
20 gram &ccedil;ikolata
60 gram tahin helvası
Ahududu

Hazırlanışı:
1. Bir kabın i&ccedil;erisine yumurta, yumurta sarısı ve toz şekeri alıp &ccedil;ırpın.
2. Tereyağını oda sıcaklığında bekletin ve &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara alın.
3. Bir tencereye kaynar su d&ouml;k&uuml;n ve ortasına ısıya dayanıklı cam kase alın.
4. Cam kaseye tereyağı ve &ccedil;ikolata par&ccedil;alarını ekleyerek su buharında benmari usul&uuml; eritin.
5. Karışım eridikten sonra soğuması i&ccedil;in kenarda bekletin.
6. Yumurtalı karışıma unu ekledikten sonra iyice &ccedil;ırpın.
7. &Ccedil;ikolatalı karışım soğuduktan sonra, yumurtalı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
8. Har&ccedil; i&ccedil;in kullanacağınız kalıpları tereyağı ile yağlayın.
9. Kalıpların &uuml;zerine kakao serpiştirin.
10. Bu esnada tahin helvasını k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
11. Her kalıbın i&ccedil;erisine bir k&uuml;p helva yerleştirin.
12. Kalıpların yarısına &ccedil;ikolatalı karışımı d&ouml;kt&uuml;kten sonra, &ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 7-8 dakika pişirin.
13. Pişen kekleri ters &ccedil;evirip soğuması i&ccedil;in bekletin.
14. Tatlının &uuml;zerine ahududuları serpiştirin.
15.
Fırın Poşetinde Sirkeli Pancar
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırın Poşetinde Sirkeli Pancar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 orta boy pancar
Yarım demet maydanoz (Kıyılmış)
1 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kişniş tohumu
Ceviz içi
Tulum peyniri
Avokado (Dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
1. Kabuğunu soyduğunuz pancarları bir parmak kalınlığında dilimleyin.
2. Limonun kabuğunu rendeleyin, içini de küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Pancarları bir kaseye aktarın.
4. Rendelenmiş limon kabuğunu, kıyılmış maydanozu, limon parçalarını, zeytinyağını, sirkeyi, tuzu ve kişniş tohumunu ekleyin.
5. Harmanlayıp fırın poşetine aktarın.
6. Poşetin ağzını sıkıca kapatıp fırın tepsisine yerleştirin.
7. Poşetin üzerinden kürdan yardımı ile birkaç delik açın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yarım saat pişirin.
9. Poşetinden çıkartın, servis tabağına aktarın.
10. Üzerine ceviz içini, avokado dilimlerini ve rendelenmiş tulum peynirini serpin ve sıcak servis yapın.
Valide Sultanlara Yakışır Çorba
Valide Sultanlara Yakışır Çorba? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kıyma
konserve garnitür
limon suyu
nane
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı konserve garnitür
1, 5 litre su
Tuz
150 gr kıyma
1 adet soğan
Pul biber
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
1 yumurtanın akı
5 damla limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgur ve pirinci yıkayıp süzüp tencere alıyoruz.
Üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Bu esnada köftesi için tüm malzemeleri yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayalım ve tavada çok az olacak şekilde zeytinyağı ile rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Çorbamızın suyu kaynadığında yıkayıp süzdüğümüz garnitürü de ekliyoruz.
5 dakika sonra köfteleri de ekliyoruz.
Terbiyesini hazırlayıp çorbanın suyundan birkaç kepçe yavaş yavaş ekleyerek ılıtıyoruz.
Çorbamıza ekliyoruz. 5 dakika kadar karıştırarak pişirelim.
Bir tavada zeytinyağı ve naneyi yakıyoruz.
Pişen çorbamıza ilave ederek karıştırıyoruz. Servise hazırdır.
Kıymalı Kol Böreği
Kıymalı kol böreği tarifi ile çay ve kahvaltı saatleri lezzetlenecek. Pratik kıymalı börek yapımı için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
kol
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yufka
400 gram kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Kıymalı kol böreği tarifi iç harç için soğanları yemeklik doğrayın tavaya alın ve soteleyin.
Kıymayı ekleyip sotelemeye devam edin.
Baharatlar, tuz ve şekeri de ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
Bir kapta, sos için tüm malzemeleri karıştırın.
Yufkayı tezgaha alın. Sostan üzerine sürün.
Yarım ay şeklinde kapatın.
Tekrar sos sürüp uzun kısmına harçtan yayın.
Yanlarını içeri kıvırıp resimdeki gibi şekil verin.
Tüm yufkayı bu şekilde hazırlayın ve üzerlerine kalan sostan sürüp fırına verin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kıymalı kol böreği hazır.

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Kek Kalıbında Trileçe
Kek Kalıbında Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 kutu sıvı krema
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtamızı ve şekerimizi bir kaba alıp boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve geri kalan kek malzemelerini ekleyip spatulayla alttan üste güzelce karıştırıyoruz.
Kelepçeli kek kalıbıma fırın kağıdı serip harcımızı döküyoruz ve önceden ısıttığımız fırında 170 derecede üstü hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken biz de sos malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz ve dolapta bekletiyoruz.
Krem şantimizi 1 bardak sütle güzelce çırpıp krema sıkma torbamıza koyup dolaba koyuyoruz.
Karamelimiz için yapışmaz bir tavaya şekerimizi alıyoruz ve kısık ateşte eritiyoruz ( fazla karıştırmayın)
Eridikten sonra tereyağını ekliyoruz sürekli karıştırıyoruz ve oda ısısındaki kremamızı da ekleyerek sürekli kıvam alana kadar karıştırıyoruz ( şeker katılaşabilir kısık ateşte sürekli karıştırın eriyecektir)
Karamelimiz olunca kenara alıyoruz.
Pişen kekimizin ılınmasını bekliyoruz ve ters çevirerek tekrar kelepçeli kalıbın içine alıyoruz.
Kürdanla delikler açıyoruz ve sosumuzu döküyoruz.
Krem şantimizi de üzerine sürüyoruz biraz da üzeri için ayırıyoruz.
Karamelimizi de üzerine döküyoruz ve ayırdığımız şantiyle fotoğraftaki gibi şekil veriyoruz.
5-6 saat dinlenmesi gerekir ama buzluğa atıp bu süreyi kısaltabilirsiniz ya da bir gece önceden yapabilirsiniz.
Tarhanalı Tirit
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Tarhanalı Tirit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Tarhana cipsi
300 g kıyma
5 yemek kaşığı aşurelik buğday (Haşlanmış)
1 adet orta boy soğan (Robotta &ccedil;ekilmiş)
1/2 su bardağı kırmızı fasulye (Haşlanmış)
1 adet domates
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1-2 damla sirke
Bir tutam şeker
Taze kekik
Karabiber
Tuz
Pul biber
Biraz et suyu
Kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Hazırlanışı:
1. Kıymayı ısınmış bir tavaya alarak yağ koymadan pişirmeye başlayın ve tuz, karabiber ile taze kekiği ekledikten sonra suyunu &ccedil;ektirin.
2. &nbsp;Haşlanmış aşurelik buğday ve soğanı ekleyin ve sıvı yağ ilave ederek kavurun.
3. Domatesi mutfak robotundan ge&ccedil;irin ve bir kaba alın.
4. Sirke, şeker ve sal&ccedil;ayı ekleyerek karıştırın ve tavaya ilave ederek pişirin.
5. &nbsp;Pişen karışımı ocaktan alın, et suyu ve fasulyeyi de ekledikten sonra karıştırın.
6. Tarhana cipslerini yayvan bir fırın kabına alın ve üzerine yumuşaması i&ccedil;in az miktarda et suyu ilave edin.
7. Tavadaki karışımı tarhana cipsinin üzerine aktarın ve kaşar peynirini serptikten sonra &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fanlı fırında, üzeri kızarıp kaşar peyniri eriyene kadar bekletin.
8. Sıcak servis edin.
Muzlu Çikolatalı Fit Kek
Bir dilim yedikten sonra sürekli yemek isteyeceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Muzlu çikolatalı fit kek tarifi. Doğru mutfağa.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: muzlu
çikolatalı
fit
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet orta boy muz
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı tam buğday unu
100 gram bitter çikolata
1 çay bardağı yulaf sütü
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Muzlardan bir tanesi ikiye ayrılır ve kenara koyulur.
Kalan muzlar ezilerek püre haline getirilir ve 2 yumurta eklenerek mikser ile çırpılarak homojen bir hale getirilir.
Yumurtalı muzlu karışıma süt, kakao, un ve kabartma tozu eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır.
Bitter çikolata benmari usulü eritilir.
Küçük bir kek kalıbına (kelepçeli olur, granit olur, borcam olur, ben baton kek kalıbı kullandım.) yağlı kağıt serip karışım içine koyulur.
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata karışımın üzerine dökülür ve bir kaşık yardımıyla biraz karıştırılır.
Kalan muz dilimlenir ve karışımın içine batırılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verilir. 35-40 dakika pişirilir. (Fırınınızın pişirme ayarına göre bu süre azalıp artabilir ilk 20 dakika kapağı açmayıp daha sonra kürdan ile kontrol edebilirsiniz)
4 Malzemeli Kurabiye
4 malzemeli kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes kurabiyeler hazırlayacaksınız. Mutfak mis gibi kokularla dolacak.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 4
malzemeli
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
2 su bardağı un
1 paket şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolataları bıçakla küçük parçalar haline getirelim.
Yumurta ve tereyağı kaba alıp karıştıralım.
Balı ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ekleyelim.
Kıvam aldığında hazırladığımız çikolata parçalarını ilave edelim.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
180 derece 15-20 dakika pişirelim.
Hazır Yufkadan Çıtır Börek
Hazır Yufkadan Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
pul biber
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo hazır yufka
300 gr peynir
Maydanoz
Tuz, pul biber
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Sosumuzu hazırlayalım; orta boy kaseye un, sıvı yağ ve sirkeyi pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım.
Maydanozları küçük küçük doğrayalım. İçerisine peynir, 1 çay kaşığı tuz ve pul biber ekleyip karıştıralım.
Yufkanın bir tanesini sofranın üzerine alalım, üzerine hazırlamış olduğumuz sostan her tarafına sürelim.
İkinci bir yufkayı alıp, üzerine serelim ve sostan yine üzerine sürelim.
Sonra 4 parçaya bölelim ve her parçayı da 3’e bölelim. Toplamda 12 parça olacak. Bu işlemi tüm yufkaya uygulayalım.
Sigara böreği şeklinde saralım ve yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve susam yapıp, 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk kızarana kadar pişirelim. İsterseniz, birazını buzdolabına da koyabilirsiniz.
Çeşnili Demleme Makarna
Çeşnili Demleme Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
çeşni
domates salçası
karabiber
kekik
makarna
sarımsak
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket ince uzun makarna
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası (kullanmak istemezseniz o zaman toplamında 1, 5 domates salçası kullanabilirsiniz)
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) yemek kaşığı çeşni
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Yağı tencereye alıyoruz. Makarnayı da ilave edip 2-3 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
Ardından salçaları ekliyoruz ve 1 dakika daha kavuruyoruz.
Sonra içine sarımsakları rendeliyoruz. Yine biraz kavurduktan sonra baharatları ilave ediyoruz.
En son bu şekilde de kavurduktan sonra üzerini bir parmak geçecek şekilde suyunu veriyoruz.
Biraz tuz ilavesi yaptıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra ateşi kısıyoruz ve ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Makarnayı ocaktan alıyoruz ve biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Yaş Pasta (Pratik Ve Lezzetli Bir Tarif)
Yaş Pasta (Pratik Ve Lezzetli Bir Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buz
çilek
çilek sosu
draje
eritilmiş çikolata
çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un (+2 y.kaşığı daha)
Kıvamına bakın çok katı veya sıvı olmamalı
1 su bardağı kadar ılık süt
6-7 tane çilek
Çikolatalı çıtır draje
Çilek sosu
1 kutu kremşanti (içindeki 2 paket)
2 çay bardağı buz gibi süt
Şanti renklendirmek isterseniz gıda boyası
Çok az benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Çırpma kabına şeker ve yumurtayı alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Son olarak azar azar un ekleyip harcı hazırlayalım.
Hazırladığımız harcı yağlı kağıt serilmiş veya margarinle yağlayıp hafif unlanmış 18-20 cm’lik kalıba dökelim.
180 derece ısınmış fırında kontrollü pişirelim fırından aldıktan sonra soğuyunca 3 eşit parçaya ayıralım.
Kremşantiyi soğuk sütle çırpalım kıvamı güzel olmalı artık pastamızı yapmaya başlayalım.
Pastanın tabanı için ilk parçayı servis tabağına alalım üzerini biraz sütle ıslatalım.
Daha sonra kremşantiden biraz sürelim,tercihinize göre meyve,sos ve draje serpelim.
Üzerine inceden kremşanti sürelim ki ikinci katı koyarken kek yapışsın daha sonra ikinci parçayı koyalım yine hafif sütle ıslatalım kremşanti sürüp meyve,sos ve draje serpelim, tekrar inceden krema sürelim ve üzerine son katı yerleştirelim yine biraz sütle ıslatalım (üzerini süslemek isterseniz biraz kremşanti ayırın) ve kalan kremşantiyle dışını kaplayalım.Ben ince kapladım.
Daha sonra her yerine hindistancevizi serpelim.
Pastamızı süslemek için sıkma torbasının iç kısmına kenarlardan hafif gıda boyası sıkıp daha sonra dikkatlice torbaya kremşantiyi dolduralım ve pastanın üzerini istediğimiz şekillerde sıkarak süsleyelim ve buzdolabına kaldıralım dinlensin.
Bu sırada çok az çikolatayı benmari usulü eritelim.
Yağlı kağıt üzerine istediğimiz şekilde sıkıp buzdolabında dinlendirelim sertleşsin.
Daha sonra pastanın üzerine çikolata şekillerini yerleştiriceğimiz kısımlara bıçakla kesik atıp hazırladığımız çikolata şekillerini yerleştirelim.
Son olarak üzerine çilek yerleştirelim ve pastamız hazır 1 gece dinlendirelim.
Yoğurtlu Semiz Otu Salatası
Yoğurtlu Semiz Otu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
pul biber
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım bağ semiz otu
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Semiz otlarımızın köklerini ve kalın saplarını ayıklayın.
Bol su ile yıkayın ve sirkeli su içerisinde birkaç dakika bekletip süzün.
Sarımsakları ayıklayıp tuz atıp ezin.
Yoğurdun içerisine koyun.
Hazırladığınız sarımsaklı yoğurtla suyu süzülmüş olan semizotlarımızı katıp karıştırın.
Servis tabağınıza koyun üzerine isteğe bağlı zeytinyağlayıp pulbiber serpin, işte serin serin salatamız hazır.:)
20 Dakika Da Pratik Lezzetli Poğaça
20 Dakika Da Pratik Lezzetli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağıdan 1 parmak eksik sıvı yağ
1, 5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı dışına)
1 su bardağı peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) demet maydanoz
4, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle maydanozlarımı güzelce yıkayıp ince ince doğruyorum.
Yoğurma kabıma sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın beyazı, peynir, tuz ve maydanozu ekliyorum karıştırıyorum.
Karışımın içerisine unumuzu ve karbonatımızı ekleyip yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına getiriyoruz.
Poğaçalarımıza istediğimiz şekli veriyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz ve üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz.
Önceden 190°de ısıttığımız fırınımıza veriyoruz ve 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kış Diyeti Salatası
Kış Diyeti Salatası? Kış Diyeti Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
beyaz lahana
lahana
fesleğen
göbek marul
marul
karabiber
karabuğday
kekik
kimyon
kinoa
limon
nane
pul biber
toz zencefil
yeşil elma
elma
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 avuç beyaz lahana veya göbek marul
1 adet yeşil elma
3 yemek kaşığı haşlanmış kinoa veya karabuğday
Limon
Zeytinyağı
Baharatlar
Fesleğen, karabiber, kekik, nane, toz zencefil, kimyon ve pul biber (Hepsinden birer çimdik)

Hazırlanışı:
Lahana veya göbek marulu irice doğrayın.
Elmayı ufak ufak dilimleyin.
Üzerine haşlanmış kara buğday, limon ve zeytinyağını, en son da baharatları ilave edip karıştırın.
Diyet amaçlı yendiğinde tuza ihtiyaç olmuyor ama normal tüketimde tuz da ilave edebilirsiniz.
Elmalı Bisküvi
Leziz elmalı bisküvi tarifi!
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket petitbeure bisküvi
2 orta boy elma
Tarçın
Ceviz içi
Üzeri için
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bisküvileri fırın kabına dizin. Üzerine ince dilimlenmiş elmaları dizin. Üzerine iri kıyım ceviz ve tarçın serpin. Dilerseniz kuru üzüm de kullanabilirsiniz.
2 yumurtayı ve şekeri mikserle iyice çırpın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve bu karışımı elmaların üzerine dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Pişen bisküvileri fırından alıp ılınmasını bekleyin. Üzerine pudra şekeri serpin ve su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesip servis tabağına alın. Soğuyunca servis yapın.