mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Antep Fıstıklı İrmik Helvası (Videolu)
Antep Fıstıklı İrmik Helvası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
irmik
margarin
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram margarin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıcak su
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 çay bardağı antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle su, şeker ve sütü bir kaba alıp şeker eriyene dek karıştırıyoruz.
Antep fıstığını toz haline getiriyoruz.
Margarini ocağa alıp eriyene tek bekliyoruz.
Margarin eriyince üzerine irmiği döküyoruz.
Irmiği rengi esmerleşene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavuruyoruz.
İrmiğin rengi değişince toz antep fıstığı ekleyip karıştırıyoruz.
Ocağın altını kapatıp irmiği ocaktan alıp başka bir yere alıyoruz.
Şekeri eriyen su ve sütlü karışımı irmiğin üzerine yavaşça döküyoruz.
Ocağa almadan 1 kez karıştırıyoruz.
Tekrar ocağa alıp karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.
Hazır olmasına yakın kaşıkla karıştırmanız zorlaşacak ve tatlı kıvam alacaktır.
Kıvam almış helvamızı ocaktan alıp sıcak servis ediyoruz.
Domatesli Erişte Nefis
Domatesli Erişte Nefis? On binlerce kişinin defterindeki Domatesli Erişte Nefis Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
erişte
karabiber
pul biber
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük soğan
1 kırmızı yağ biber
1 domates
1 tatlı kaşığı salça
1 kase erişte
2 kase sıcak su
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 yemek kaşığı tereyağında yemeklik doğradığımız soğanları soteleyip minik minik doğradığımız biberi ekleyip 5 dk kadar kavuruyoruz.
Ardından 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip bir iki çevirip küp küp doğradığımız dometesi de ekleyip 2-3 dk daha kavuruyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını ilave edip erişteyi de ekliyoruz 2 kase sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Kısık ateşte pilav gibi suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Glutensiz Un İle Çikolatalı Kurabiye
Glutensiz Un İle Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz damla çikolata
çikolata
bitter çikolata
damla çikolata
glutensiz un
un
kabartma tozu
kakao
margarin
tereyağı
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
75 gr margarin veya tereyağı
2 paket bitter çikolata
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı glutensiz un
1 çay bardağı içine katmak için damla çikolata
İsterseniz 1 çay bardağıda beyaz damla çikolata

Hazırlanışı:
Yağ ve çikolata yıl benmari usulü eritip ılımaya bırakıyoruz.
Yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz.
Ilınan çikolata ve yağ karışımını ekleyip diğer malzemeleri de mikserle karıştırıp derin dondurucu da 2 saat bekletiyoruz. İki saatin sonunda kaşıkla istediğiniz büyüklükte alıp hemen şekil verip tepsiye çok aralıklı diziyoruz yayılıyor.
Yani tepsiye 6 tane gibi. tabi aldığınız hamur boyutuna göre değişir. önceden ısıtılmış fırında 15dk pişirip soğuduktan sonra tepsiden çıkarıyoruz. çok çok çok nefis bir kurabiye oluyor.
Çikolatalı Baklava
Çikolatalı Baklava? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
damla çikolata
fındık
fıstık
kakao
limon
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sürmelik çikolata (kaynadıktan sonra katılacak)
Çeyrek limon limon
250 gram kadar fındık, ceviz veya fıstık (tamamen isteğe bağlı)
1 çay bardağı damla çikolata
250 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Şerbeti için gerekli olan bütün malzemeleri tencereye alıp 20- 25 dk kaynatalım. Ocaktan alıp içine çikolatayı katıp karıştıralım.
Hamuru için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur yoğuralım.
Yoğurmuş olduğumuz hamuru yarım saat dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp hamurumuzu biraz daha dinlendirelim.
Almış olduğumuz bezeleri nişasta karışımı ile incecik açalım.
Yufkalar yaklaşık olarak 26 tane oluyor. Ben bunları tepsi büyüklüğünde kesip çıkan parçaları da aralarına koyup 13 alta 13 üste gelecek şekilde yerleştirdim.
Açmış olduğumuz baklava yufkasının aralarına ceviz ve damla çikolatası serpelim.
En son yufkayı açıp üstüne serdikten sonra keskin bir bıçakla kesip eritmiş olduğumuz yağı üstüne dökelim.
175 derece arasında en az 1 saat pişirin fırın farklılığı olabilir ağır ağır pişirelim.
Şerbeti için tencereye suyu şekeri çeyrek limonu koyup 20- 25 dakika kıvamlı bir şerbet olana dek kaynatalım.
Ocaktan aldığımız şerbeti içine bir yemek kaşığı çikolata katalım şerbetimizin 5 dakika dinlendikten sonra fırından çıkan 10 dakika dinlenen baklava ile buluşturalım.
Şerbeti çekince benmari üsülü çikolatayı eritelim sıkma torbasına koyup tatlının üzerine şerit şeklinde sıkalım.
Kalpli Bruschetta
Kalpli Bruschetta, şekli ve rengiyle aşkınızı yansıtacak, domates ve fesleğenin mükemmel uyumuyla damakları şenlendirecek bir atıştırmalık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kalpli
bruschetta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet üzüm domates
10 adet fesleğen yaprağı
10 adet siyah zeytin
1 diş sarımsak
6 kalın dilim tost ekmeği
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
2 adet ceviz içi (iri parçalanmış)
1/4 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini kalp şeklinde bir kurabiye kalıbıyla kesip, hafif kıtır olacak kadar kızartın.
Domatesleri boyuna 4 barçaya kesin. Eğer domatesler normalden biraz daha büyükse enine 2 boyuna 4 parçaya kesin.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük parçalara ayırın.
Fesleğenleri çok ince olmamak şartıyla kıyın.
Cevizleri dişe gelecek büyüklükte parçalayın.
Ekmek dışındaki bütün malzemeleri bir kasede harmanlayın.
Kalp şeklindeki kıtır ekmeklerin üzerine bolca malzeme ve sosundan koyun, servis tabaklarına alın.

Besin değerleri: calories: 389 kalori
Nohut Brownie
Rafine şeker kullanmaya hiç ihtiyaç duymadan yapacağınız bu nohut brownie tarifi, sağlıklı oluşuyla pişmanlık duymadan yiyebileceklerinizden.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: nohut
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı süt
1 adet olgun muz
3 adet hurma
2 yemek kaşığı ham kakao
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 paket şekersiz bitter çikolata
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Geceden nohudu ıslatın ve sabah güzelce haşlayın. Ardından kabuklarını güzelce soyun.
Ardından üzeri için gerekli malzemeler hariç kalan tüm malzemeleri rondoya ekleyin ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
Küçük boy kare bir borcama yağlı kağıt serip harcı dökün ve üzerini düzleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika arası pişirin.
Üstü kuru, içi yumuşak yani kıvamlı olunca fırından alın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Ardından çikolatayı benmari usulü eritip üstüne gezdirin. Ceviz veya fındık serpiştirip dilediğiniz gibi servis edin.
Krema Kaşar Soslu Tavuk Izgara (videolu)
Krema Kaşar Soslu Tavuk Izgara (videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
krema
mevsim yeşillikleri
patlıcan
pul biber
tane karabiber
tavuk göğüs
tavuk eti
taze biberiye
taze kekik
tuz
yeşil biber
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
800 gram tavuk göğsü
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1-2 dal taze biberiye
4-5 dal taze kekik
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 paket 200 ml krema
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tane karabiber
Mevsim yeşillikleri
7-8 ad. kokteyl domates

Hazırlanışı:
Tavuğun marine edilişi; baharatları, tuzu, zeytinyağını, taze biberiye ve taze kekiği bir kaba alın. İyice harmalanlayın. Sonra içine ızgara fileto şeklimde doğranmış tavuklar atılacak. Tavuklar harmanlanacak. En az 2-3 saat marine işlemi için buzdolabında içerisinde bekletilecektir. Pişirmeden 30 dk. Önce buzdolabından çıkartın.
Sebzelerin hazırlanışı; patlıcan ve kabaklar kemer halinde soyun. Sonra çok ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Biberleri ortadan ikiye bölüp içini temizleyin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Spnra tava da ya da ızgara da hafif şekilde 2-3 dk. Kadar pişirin.
Sos için; kaşarı rendeleyin. Kremayı orta ateşteki tavaya dökün. 2-3 dk. Kadar pişirin. Sonra rendelenmiş kaşarları ilave edin. Sonra 2-3 dk. Kadar pişirin. Üzerine zerdeçalı dökün. İyice karıştırın. 1-2 dk. Sonra ocağın altını kapatıp sosu servis edebilirsiniz.
Servis tabağını hazırlama: Tabağın en altına ızgara yapılan kabak, patlıcan ve biberleri dizin. Üzerine 3 ya da 4 parça ızgara edilmiş tavukları dizin.
Etrafına mevsim yeşillikleri, kokteyl domatesleri yerleştirin.
Tavuğun üzerine krema, kaşar ve zerdeçalla hazırlanan sosu dökün.:) kanalımıza abone olmayı unutmayın:)
Yelpaze Kebabı
Yelpaze Kebabı? Yelpaze Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı tuz isteğe bağlı azaltılıp çoğaltılabilir
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları köklerini kesmeden dilim dilim kesip kızartıyoruz.
Diğer tarafta da kıymanın içine kuru soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
Birazda maydanoz kıyıyoruz tuz karabiber toz biber pul biber azda kimyon ekleyip iyice köfte gibi yoğuruyoruz.
Sonra kızarttığımız patlıcanların kağıt havlu ile fazla yağını aldıktan sonra aralarına ince uzun köfteler yapıp koyuyoruz.
Bütün hepsi bittikten sonra bir kaseye bir kaşık salça alıp sıcak su ile açıp birazda tuz ekleyin.
Üzerine döküp önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz.
Mısır Mücveri
Mısır ile yapabileceğiniz hem doyurucu hem de hafif olması ile göz dolduran, oldukça pratik, farklı ve çok lezzetli bir mücver tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Mısırlı Mücver Çeşitleri
Tavada Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Ara Sıcak Yemekler
Vejetaryen Tarifler
Pratik Mücver Tarifleri
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
2 su bardağı konserve mısır
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
2 sap taze soğan
2 tutam dereotu
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mısır mücveri yapımında; ilk olarak 2 su bardağı konserve mısırı süzgeç içine koyup, suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Daha sonra derin bir kase içine 2 adet yumurta kırın. 4 yemek kaşığı un, yarım paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı dolusu tuz, damak tadınıza göre karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra malzemelerin üzerine mısırları, 1 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış kırmızı kapya biber, 2 sap ince ince doğranmış taze soğan ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile tekrar güzelce karıştırın. Mücverin kıvamı biraz yoğun olacaktır. Gerekirse çok az daha un miktarını arttırabilirsiniz.
Diğer tarafta geniş bir tava içine tabanını kaplayacak kadar sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Mısır mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırıp, kenar kısımlarını da kaşık yardımı ile düzeltip, şekil verin.
Her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
Kızarttığınız mısırlı mücverleri havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız mısır mücverlerini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Sebzeli Oturtma
Fırında Sebzeli Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates püresi
kabak
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr Dana Kıyma
3 Patates
1 Patlıcan
1 Kabak
1 Kırmızı biber
3 Küçük Yeşil Biber
1 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
Yaklaşık olarak 2 Su Bardağı Domates Püresi
1 2 Yemek Kaşığı Karışık Domates Biber Salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı Toz biber
Kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak (Zevkinize göre sebzelerin sayılarını artırabilir veya çoğaltabilirsiniz) sebzeleri orta kalınlıkta halka halka doğruyoruz.
Patlıcanları 15 dk tuzlu suda beklettikten sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber kırmızı toz biber kekik ve tuz karışımını sebzelerin üzerine döküp harmanlıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizip 180 derece fırında 30 dk yumuşayana kadar pişiriyoruz.
O sırada kıymalı harcımızı yapıyoruz ilk olarak yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz biberleride ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra kıymayı ilave edip kavuruyoruz salça baharat ve domates püresini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
O sırada sebzeleri fırından çıkarıp borcama diziyoruz.
Kıymalı harcımızı üzerine ilave ediyoruz 2. 5 su bardağı sıcak suyu da ilave edip fırına 30 35 dk pişmeye bırakıyoruz.
Limonlu Parfe
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Limonlu Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
25 ml krema
1 yumurta sarısı
30 gr süzme yoğurt
1 limonun kabuğu
5 gr toz şeker
5 gr yaprak jelatin

Hazırlanışı:
1. Kremayı mikserle iyice çırpın.
2. Yumurta sarısını ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Süzme yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu ve şekeri ilave edin.
4. Son olarak suda beklettiğiniz yaprak jelatinleri de ekleyerek karıştırın.
5. Parfe harcını i��inde bir dilim ince kek bulunan kalıba alın.
6. Derin dondurucuda bekletin.
7. İyice donunca kalıptan çıkarın.
8. Yanında çilek ve çilek sosla birlikte servis yapın.
9.
10. Misafir ağırlarken sunabileceğiniz bisküvili limonlu parfe tarifine göz atmayı unutmayın.
Kahvaltıların Sultanı
Kahvaltıların Sultanı? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
kangal sucuk
sucuk
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük boy patates
2 çarliston biber
1 tatlı kaşığı salça
Yarım kangal sucuk
4 yumurta
Sıvı yağ
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri küçük küçük kup şeklinde doğruyoruz.
Az sıvı yağda kızartıyoruz. Üstüne çarliston biberleri doğrayıp kavuruyoruz.
Az salça koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sucukları küçük küçük doğrayıp az kavuruyoruz.
Yumurtalar için kaşıkla alanlar açıp yumurtaları kırıyoruz.
Üstüne tuz ve pul biber ekliyoruz. İçine sevgimizi ve el lezzetimizi eklemeyi unutmuyoruz.
Dere Otlu Poğaça ( Denemeyen Kalmasın )
Dere Otlu Poğaça (Denemeyen Kalmasın)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
mayonez
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt ( süzme de olabilir)
2 tane yumurta (akı içine olacak sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı mayonez
125 gr eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı sirke ( istediğinizi kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı şeker/ 1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam ince kıyılmış dereotu
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından iki parmak az beyaz peynir ( göz kararı )

Hazırlanışı:
Tereyağımızı eritmekle işe başlayalım. Ilıyana kadar bekletelim.
Un kabartma tozu ve beyaz peynir hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Sonra un ve kabartma tozunu ekleyelim iyice yoğuralım.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp içine beyaz peynir koyup poğaça şekli veriyoruz.
Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet ayva
6 kahve fincanı toz şeker
9 kahve fincanı su
1 ayvanın kabuğu
4 ayvanın çekirdekleri
5-6 adet karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba su koyalım ve içine yarım limon sıkalım. Bu işlemi ayvaların kararmaması için yapıyoruz.
Ayvaların kabuklarını soyalım. Ortalarından bölelim kaşıkla hafif oyarak ortasını temizleyelim, çekirdeklerini bir kenara alalım.
Soyduğunuz ayvaları limonlu suya koyalım. Geniş bir tencereye ayvaları dizelim. Her birinin üzerine 1 er ayva çekirdeği yarımşar fincan şeker dökelim.
Karanfili kalan ayva çekirdeklerini, ayva kabuğunu tencereye koyalım.
Suyu ekleyip ocağın altını açalım. Kaynama aşamasına gelince çok kısık ateşe alıp yaklaşık 45 dakika kapağını açmadan pişirelim.
Ayva kabuğu ve çekirdeği gıda boyası kullanmadan renk vermesini sağlayacaktır. Pişip soğuyunca kaymakla servis edebilirsiniz.
Tereyağlı Pirinç Pilavı
Tereyağlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pirinç
tavuk bulyon
bulyon
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağından fazla pirinç
Yarım su bardağından az tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet knor tavuk bulyon
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Önce tenceremizi alalım ocağımızı yakalım. Sıvı yağı koyalım ve yağ ısınınca tel şehriyelerimizi koyup kahverengileşmelerini bekleyelim.
Fazlada kavurmayalım fazla da kavurursak pilavımız siyah olur kar beyazı gibi olmaz ve suda bekletiğimiz pirinçlerimizi ekleyip kavuralım ve 1 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip kavuralım.
Daha sonra kunor tavuk bulyonuzumu ekleyip tuzumuzu da ekleyip göz kararı pilavımızın üstünü geçene kadar sıcak su koyup pişmesini bekleyelim. Sonra dinlendirip servis edelim
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
brokoli
havuç
mayonez
mısır
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr brokoli
2 adet havuç
1 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı haşlamış mısır
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brokolimizi ve arpa şehiryelerimizi ayrı ayrı tencerelerde tuzlu suda haşlıyoruz ve süzüyoruz.
Havuçlarımızı rendeliyoruz ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile soteliyoruz.
Yoğurdumuzu hazırlıyoruz. süzme yoğurdumuzun içerisine, mayonez, tuz, sarımsak ilave ederek karıştırıyoruz ve bu karışımı üçe bölüyoruz.
Haşladığımız brokolileri ince ince doğruyoruz. Yoğurtun bir kısmı ile karıştırıp kabımızın en alt katına yerleştiriyoruz.
Sotelediğimiz havuçlarımızı da yoğurtluyoruz ve brokolili karışımın üzerine yayıyoruz.
Son olarak haşladığımız arpa şehriyelerimizin içerisine haşlanmış mısırlarımızı ilave ediyoruz. Kalan yoğurt ile karıştırıyoruz ve havuçlu karışımın üzerine yayıyoruz
Buzdolabında bekletiyoruz ve servis tabagına ters ceviriyoruz. Üç katlı brokoli salatamız hazır. *Dilediğiniz malzemeler ile süsleyebilirsiniz.
Kayısılı Rulo Lokum
45Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kayısılı Rulo Lokum Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
120 gr tereyağı
1.5 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
1 paket şekerli vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
16 kayısı
2 yemek kaşığı pudra şeker
Hindistan cevizi
Nane yaprağı

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencerede tereyağını eritin.
2. Unu ilave edip hafif rengi d&ouml;n&uuml;nceye kadar kavurun.
3. Şekeri ilave edip karıştırın.
4. 1 dakika kavurup 4 su bardağı s&uuml;t&uuml; ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. İyice koyulaştıktan sonra ocaktan alıp &uuml;zerine 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırın.
6. Bisk&uuml;vileri mutfak robotundan ge&ccedil;irip un haline getirin.
7. Dikd&ouml;rtgen fırın tepsisine un halindeki bisk&uuml;viyi hi&ccedil; boşluk kalmayacak şekilde eşit olarak yayın.
8. Muhallebiyi kaşık yardımıyla &uuml;zerine alıp spatula ile yayın.
9. Buzdolabına kaldırıp yaklaşık 1 saat dinlendirin.
10. Diğer yanda kayısıları ikiye b&ouml;l&uuml;n.
11. Tavaya alın.
12. &Uuml;zerine pudra şeker serpin.
13. Kayısılar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
14. Muhallebiyi dolaptan alın.
15. Alttaki bisk&uuml;vilere yapışması i&ccedil;in elinizle hafif&ccedil;e bastırın.
16. Rulo olacak b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte kareler kesin.
17. Kenar kısmına soğuyan kayısılardan yerleştrip yavaş&ccedil;a rulo yapın.
18. Servis tabağına alın.
19. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
20. &Uuml;zerine hindistan cevizi serpip, nane yaprakları ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Çayın Kahvenin Yanına Kayısılı Atıştırmalık
Çayın Kahvenin Yanına Kayısılı Atıştırmalık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kuru kayısı
kayısı
portakal kabuğu
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 adet kuru kayısı (Küçükse daha fazla kullanabilirsiniz)
1 su bardağı fındık
1 portakalın kabuğu
2 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı (150 gram) bitter çikolata

Hazırlanışı:
Portakalı yıkayalım soyacakla beyaz kısmına gelmeden portakalın kabuğunu soyalım. Rondonun içine yıkadığımız kayısıları portakal kabuğunu ekleyip çekelim.
Fındık ve tahini de ekleyip tekrar çekelim. Baton bir kek kalıbına buzluk poşetini ikiye kesip altına serelim kayısılı harcı üzerine ekleyip bir kaşık yardımıyla ya da elimizle bastıra bastıra düzeltelim.
Derin dondurucuda en az iki 2-3 saat donması için bekleyelim. Bir 1-1, 5 parmak kalınlığında dinleyelim.
Bir su bardağı damla çikolatayı ben var ya suyla eritelim erittiğimiz çikolataları kestiğimiz kayısı dilimle zeynep kaşıkla sürelim. Çikolata donduktan sonra servis edebiliriz.
Cevizli Bayram Çöreği
Cevizli Bayram Çöreği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz
ekmek
şeker
su
susam
toz maya
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 paket toz maya (yarım paket yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Su
1 su bardağı ceviz içi
Yarım su bardağı çekilmiş susam
Yarım çay bardağı ham susam
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı çiçek yağı
2 yemek kaşık su
Üstüne ekmek için susam

Hazırlanışı:
Un, şeker, maya, su ve tuzu yoğurup, yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
Yoğurduğumuz hamuru sıcak bir yere alıp mayalanması için 40-50 dk kadar dinlendirelim.
Hamurumuz mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
Cevizi blenderdan geçirelim.
Çekilmiş susam, ceviz, ham susam, çiçek yağı, su ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Mayalanmış hamurumuzu düz bir yere 1 parmak kalınlığında elimizle açalım.
Üzerine iç harcımızın 4’te 3 ünü yayalım. Hamurumuzu bir köşesinden yuvarlayarak rulo yapalım.
Yaptığımız hamur rulosunun üzerine elimizle bastırıp yassılaştıralım.
Uzun yassı rulomuzun üzerine kalan harcımızı yayalım ve rulomuzun iki ucunu birbirine paralel şekilde kıvıralım.
Bir kere de ikiye katlayıp katlanan tarafı alta gelecek şekilde hamurumuzu fırın tepsisine yerleştirelim.
Ekmegimizin üzerine sürmek için su ve unu karıştıralım önce karışımı sürelim ve susam ekelim.
2 saat fırına koyup pişirelim.
Piştikten sonra üzerine bir bez örtüp 30 dk kadar bekletelim.