mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte? Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
maydanoz
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Biraz maydanoz
2 adet patates
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı un
1 su bardağı su
3 adet domates
1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup tuzla haşlıyoruz Patatesler haşlanırken kıyma soğan ve diğer malzemeleri bir kapta köfteyi yoğuralım 10 dakika dinlendirelim.
Patatesler haşlandığında süzüp içine karabiber yağ sütü koyup püre haline getirelim sonra fırın kabımıza domatesleri küp küp doğrayıp altına serelim
Sonra köftelerimizi resimlerdeki gibi çanak haline getirelim sonra içine biraz kaşar koyalım üzerine de patatesleri kapatıyoruz.
Daha sonra küçük bir tencerede sosumuzu yapalım yağları koyup unu kokusu çıkana kadar kavurup salçayı ekleyip biraz daha kavurup suyu koyup kaynatıp köftelerin üzerine döküyoruz.
Önceden 200 derece ısınmış fırında pişiriyoruz piştikten sonra üzerilerine biraz daha kaşar koyup eriyince fırından çıkarıp servis edebiliriz
Mısır Unlu Keçi Peynirli Börek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Mısır Unlu Keçi Peynirli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
350 g yağlı sert beyaz ke&ccedil;i peyniri
150 g lor peyniri
Mısır unu
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in unu derin bir kaba eleyin ve tuzu ekleyip harmanlayın.
2. Suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın.
3. Ele yapışmayan yumuşak ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. &Uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 20 dakika kadar dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru 20 k&uuml;&ccedil;&uuml;k bezeye ayırın.
6. Her birini hafif unlanmış zeminde pasta tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
7. Sonra tek tek mısır unu ile unlayarak a&ccedil;abildiğiniz kadar ince a&ccedil;ın.
8. Temiz bir masa &ouml;rt&uuml;s&uuml;n&uuml;n &uuml;zerine serip kurumamaları i&ccedil;in aralarına mısır unu serperek &uuml;stlerini &ouml;rt&uuml;n.
9. T&uuml;m bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
10. Ocak &uuml;st&uuml; sacı ya da elektrikli sacı ısıtın ve yufkaları tek tek sacda arkalı &ouml;nl&uuml; hafif kurutun.
11. Yufkaların birini yağlanmış yuvarlak bir tepsiye alın.
12. S&uuml;t ve sıvı yağı bir kapta karıştırıp kaşık yardımıyla yufkanın &uuml;zerine gezdirin.
13. Sonra peynir karışımından serpiştirin.
14. Diğer yufkayı &uuml;zerine kapatın ve s&uuml;t-yağ karışımını gezdirin.
15. Tekrar peynir serpin.
16. Bu şekilde t&uuml;m yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
17. En &uuml;stteki yufkayı sadece s&uuml;t yağ karışımıyla ıslatıp, &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında alt-&uuml;st kızarana kadar pişirin.
18. Fırından alıp dilimleyerek sıcak servis yapın.
Sağlıklı Smoothie
Sağlıklı Smoothie? Sağlıklı Smoothie Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ananas
bal
buz
muz
portakal
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 donmuş muz
1 dilim donmuş ananas
1 adet portakal
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal veya toz şeker isteğe bağlı
3 küp buz

Hazırlanışı:
Buz donmuş muz, ananas, portakal ve sütü blenderdan geçirin.
İyice karıştığından emin olduğunuzda soğuk halde tüketin. Ben bal koymadım bu biraz mayhoş sevenler için birebir.
Kuru Baklava Kurabiyesi (Kita)
Kuru Baklava Kurabiyesi (Kita)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tereyağı (Margarin olursa daha iyi)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta akı
1 yumurta sarısı.

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını tencerede eritiyoruz.
Soğuk yoğurt ile karıştırıyoruz.
Üzerine kabartma tozu we unu ekleyip kulak memesi haline gelene kadar yoğuruyor ve 2 dakika dinlendiriyoruz.
Bu arada ceviz içini rondodan geçiriyoruz ve üzerine şeker we yumurta akını ilave edip karıştırıyoruz.
Hamur dinlendikten sonra 4 e bölüp 1 ini orta bir şekilde açın.
Açtığımız hamurun üzerine iç harcı sürün ( ayrıca iç harcını da 4 e bölün ki hepsi eşit olsun)
Ve sürerek aşağıdan yukarıya yuvarlayın.
Bıçağı yan tutarak kesin.
Tepsiye yağlı kağıt sererek dizin. Hepsini bitirdikden sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
Fırına verip 35 dakika 180 derecede pişirin.
Bu tarifden 1 tepsi çıkıyor. Bir katı çoğaltırsanız tam 2 tepsi çıkar. Umarım beğenirsiniz. Denedikden sonra fotoğrafını göndermeyi unutmayın. Kucak dolu Sevgilerimle hoşçakalın.
Tavuk Ve Mantar Sote (Videolu)
Tavuk Ve Mantar Sote (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
mantar
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk eti
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr tavuk
400 gr mantar
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşiği domates salçası
Yarım tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz ( isteğe göre eklenebilir)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağımızı bir tavaya alıp küp küp doğradığımız tavukları kızarmış yağımıza atıyoruz.
Tavuklar biraz piştikten sonra üzerine mantarlarımızı atıyoruz.
Mantarlar suyunu salıp çekince doğranmış biberlerimizi atıyoruz.
Biberlerin rengi hafiften döndükten sonra, salça ve baharatlarımızıda ekliyoruz,.
Kabuğu soyulmuş doğranmış bir adet domatesimizi ekledikten sonra karıştırıp kapağını kapattıktan sonra 5dk daha pişiriyoruz.
Daha sonra 1 bardak sıcak suyumuzu üzerine ilave edip kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Dinlendikten sonra pilavımızla servis edebilirsiniz.
Tavuklu Pırasa Graten
Tavuklu pırasa graten tarifi, lezzetli ve besleyici bir yemek. Yarım saatte hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu tarif üstelik çok da pratik.
Kategori: Sebze
Etiketler: tavuklu
pırasa
graten
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet tavuk göğsü
3 adet pırasa
1 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 tutam muskat cevizi rendesi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuklu pırasa graten için önce tavuk göğsünü küçük küpler şeklinde doğrayın. Havucu rendeleyin, pırasaları da ince halkalar şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra tavukları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Tavuk suyunu çekmeye başlayınca rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana dek kavurun. Pırasaları da ilave edip kavurmaya devam edin.
Pırasalar da yumuşadıktan sonra baharatlarla lezzetlendirin ve karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Beşamel sos için, küçük bir sos tenceresine tereyağını ekleyin ve eritin. Eridikten sonra unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun; renginin dönmemesine özen gösterin.
Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli çırpın. Kıvam aldıktan sonra baharatlarla lezzetlendirin ve son bir kez karıştırıp ocaktan alın. Kıvamı çok koyu olmamalı.
Kenarı yüksek olan bir fırın kabının içerisini hafifçe yağlayın ve tavuklu pırasalı harcı dökün.
Üzerine beşamel sosu ekleyin ve önceden 170 derece ısıtılmış fanlı fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
Çıkardıktan sonra üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve tekrar fırına verin.
Kaşarlar eriyip kızardıktan sonra fırından çıkarın. Tavuklu pırasa grateni 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servise hazır.!

Besin değerleri: calories: 442 kalori
Fıstıklı Turta (Fransız Mutfağı)
Fıstıklı turta, Fransız mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biri olan lezzetli bir turta tarifi
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
8 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı vanilya
9 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı patates unu
Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı
KREMA İÇİN
2 adet yumurtanın sarısı
Dört buçuk yemek kaşığı un
1 su bardağı kaynar süt
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı çekilmiş tuzsuz antep fıstığı
1 su bardağı pudra şekeri
ŞERBETİ İÇİN
Yarım su bardağı su
SÜSLEMEK İÇİN
Tuzsuz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hamur için derin bir kasede 4 adet yumurta sarısı, 4 adet yumurta, toz şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayı, boza kıvamına gelene dek 10-15 dakika çırpın. Elenmiş un ve patates ununu ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını katıp karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve yağlı kağıtla kaplanmış orta büyüklükte yuvarlak bir kek kalıbının içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Piştikten sonra soğuması için bir kenara alın.
Diğer yandan kreması için bir tencerede yumurta sarılarını, toz şeker ve vanilya ile birlikte iyice çırpın. Unu ilave edin ve karıştırın. Kaynar sütü ekleyin ve hızlı karıştırmaya devam edin. Tencereyi ocağın üstüne alın ve harlı ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirin. Soğuması için kremayı bir tepsiye boşaltın.
Diğer yandan oda sıcaklığındaki tereyağını iyice çırparak, yumuşatın. Kremadan 1 çorba kaşığı alarak tereyağının içine katıp, iyice yedirin. Tüm kremayı tereyağına katıp, malzemeler özleşene kadar karıştırın. Kremaya tuzsuz antep fıstığı ve pudra şekerini ekleyip bir kenara alın.
Şerbet için toz şeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynatın. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. Soğuttuğunuz pandispanyayı enlemesine ortadan ikiye kesin. İki parçanın üzerine de bir fırça yardımıyla şerbeti sürün.
Pandispanyanın bir katına kremanın yarısını yayıp, diğer katı üzerine kapatın. Kalan krema ile turtanın üzerini ve kenarlarını kaplayın. Tuzsuz antep fıstığı ile üzerini ve yanlarını süsleyerek servis yapın.
Avokado Dolgulu Omlet
Kahvaltılarınız için sağlıklı ve lezzetli avokado dolgulu omlet tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
Omlet için
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri
1-2 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yeteri kadar karabiber ve tuz
Avokado dolgusu için
1 adet olgun avokado
1 tatlı kaşığı limon suyu
Birer çay kaşığı karabiber ve tuz
Servis için: Yarım avokado

Hazırlanışı:
Avokado dolgusu için avokadonun kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın. Bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Üzerine limon suyu, karabiber ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.
Omlet için geniş bir kaseye yumurtaları kırın. Üzerine süt, un, rendelenmiş peynir, kıyılmış taze soğan, karabiber ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını tavaya alın ve eritin. Omlet karışımını tavaya dökün. Kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Alt yüzeyi kızardığında spatula yardımıyla ters çevirin. Diğer tarafını da 2 dakika pişirin ve ocaktan alın.
Omletin yarısına hazırladığınız avokado püresini yayın. Diğer yarısını üzerine kapatarak bir yarım ay şekli verin. Üçgen şeklinde dilimleyin. Üzerine avokado dilimlerini yerleştirin ve servis yapın.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker ve vanilin

Hazırlanışı:
2 su bardağı suya yarım su bardağı pirinci ekleyip orta ateşte pirinçlerimizi haşlayalım.
Haşlanan pirinçlerimize sütü ilave edip karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca sulandırdığımız nişastayı ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
10 dk kısık ateşte kaynadıktan sonra altını kapatıp dinlendirdikten sonra küçük güveç kaselerimize paylaştırıp fırına verelim.
Çıtır Çıtır Tahin Helvalı El Açması Çörek
Çıtır Çıtır Tahin Helvalı El Açması Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tahin helvası
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
Tahin helvası
Sıvı yağ
Pekmez
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle una yavaş yavaş suyu ekleyerek özlü güzel bir hamur yoğurun hamurunuzu 4 eşit parçaya bölün 1 saat kadar dinlendirin.
Daha sonra küçük bir tabak büyüklüğünde açıp arasına sıvı yağ sürerek üst üste dizin. 1 saat de bu şekilde dinlendirin dinlenen hamurunuzdan ilkini tezgaha alın sıvı yağ sürerek önce ortasından kenarlara doğru açın.
Daha sonra kenarlarından çekerek büyütlebildiğiniz kadar büyültün açtığınız hamurunuzun 4 kenarından kalın olan yerleri kesin en başına tahin helvasını uzun bir şekilde koyup rulo yaparak sarın.
Hamuru 3 parçaya kesin açık olan kısımlarını elinizle bastırıp kapatın ve iki kenarı içe bükerek şeklinizi oluşturun kalan bezeleri de bu şekilde bitirin tepsiye dizin.
Üzerine sadece pekmez sürüp 175 derece fırında 25 dk pişirin çıkardıktan sonra soğuyunca pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz. instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim @bir_küçük_mutfak
Peynirli Dilim Kurabiye
Nefis peynirli dilim kurabiye tarifi!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
150 gram beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
Aldığı kadar un
Üzerine
Susam
çörek otu
Servis için
Kaşar peyniri ve domates

Hazırlanışı:
Tereyağını bir kaba alın. Beyaz peynir, kabartma tozu, pul biber ve karabiber ilave edip karıştırın. Üzerine azar azar un ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın.
Hamuru rulo haline getirin. Daha sonra bir bıçakla dilimleyin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kaşar peyniri ve kiraz domatesle servis yapın.
Fırında Tavuk Ve Kajulu Pilav
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Fırında Tavuk Ve Kajulu Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Özel Günler
Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Akşam Yemeği
Pilav ve Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk but veya kal&ccedil;alı but
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım&ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay bardağı su
1,5 su bardağı baldo pirin&ccedil
2 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarımsu bardağı kaju fıstığı
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kuru soğan&nbsp
Yarım&ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp

Hazırlanışı:
1. Yoğurt, zeytinyağı, sal&ccedil;a, sarımsak ve baharatları bir kapta karıştırın.
2. Tavukları bu sosla iyice kaplayın ve en az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında dinlendirin.
3. Bir fırın kabına yerleştirin.
4. &Uuml;zerine yarım &ccedil;ay bardağı su ekleyip &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40-45 dakika kadar &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
5. Kajulu pilav i&ccedil;in, nişastasını bırakması i&ccedil;in pirinci birka&ccedil; kez yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
6. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
7. Kajuları ekleyip hafif&ccedil;e kavurun.
8. İnce doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
9. Pirinci de ekleyerek 3-4 dakika kavurun.
10. Sıcak tavuk suyu veya suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
11. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
12. Pilavı ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin, ardından nazik&ccedil;e karıştırın.
13. Fırında tavuk ve kajulu pilav&#39;ı servis tabağına alarak &uuml;zerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin.
14.
Mercimekli Yumoşlar
Mercimekli Yumoşlar? Onlarca kişinin defterindeki Mercimekli Yumoşlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) dan azıcık fazla yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tozşeker
5, 5 su bardağı un
1 büyük kase haşlanmış yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet yeşil biber
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıp tuz ile karıştırıyoruz.
Ortasını açıp şeker, sıvı yağ ve mayayı koyup elimiz hafif yanacak şekilde ısıttığımız sütü döküyoruz.
Hafiften elimiz yanar halde elimizle mayayı parçalayıp hamuru yoğuruyoruz.
Hiç beklemeden yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Ortasını su bardağının altı ile çukurlaştırıp hazırladığımız iç harcımızdan koyuyuz.
Kenarlarına da yumurta sarısı sürüyoruz.
Tepsi mayası için 30 dakika sıcak bir ortamda bekletiyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet bal şeker olsun
Crumpet
Crumpet? Onlarca kişinin defterindeki Crumpet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kuru maya
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1,5 su bardağı un (150 gram)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru maya ve yarım çay bardağı ılık suyu bir kasede karıştırıp 10 dakika dinlendirelim.
Uygun bir kaba un, tuz, şeker ve 1 su bardağı ılık suyu alıp çırpma teli ile karıştıralım, dinlenmeye bıraktığımız mayalı karışımı ve kabartma tozunu ilave edip güzelce karıştıralım.
Kapağı kapalı şekilde 25-30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Yanmaz yapışmaz yüzeyli tavayı ve kalıbı tereyağı ile yağlayıp tavayı ısıtalım, kalıbı tavanın içine koyup 3 yemek kaşığı harçtan koyup ocağın altını kısalım, (kalıbın yarısına kadar harç koyun)hamurun yüzeyinde kabarcıklar oluşunca kalıbı alarak diğer tarafını çevirerek pişirelim.
Yağlama işlemini tava ve kalıba tekrar uygulayarak tekrar aynı şekilde crumpetler hazırlayalım.
İsteğe göre bal ve tereyağı ile servis edebilirsiniz.
Kabartma tozunu ilave edince hamur köpük köpük oluyor dinlenme süresi içinde köpükler kalmıyor.
Kıvamı pankek ve krep arası bir kıvam oluyor.
Tavuklu Kuskus Salatası
Tavuklu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kuskus
limon
maydanoz
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kuskus
2 parça tavuk göğsü ( haşlanmış)
2-3 adet kırmızı kapya biber( közlenmiş)
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
2-3 dal taze soğan
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuskus tencereye alınır üzerini geçecek kadar su koyup suyunu çekene kadar pişirilir.
Soğuması beklenir.
Tavuk eti didiklenir yeşillikler ince ince doğranır.
Közlenmiş kırmızı kapya biber ince doğranır.
Soğuyan kuskusun üzerine bütün malzemeler eklenir.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber, ilave edip karıştırılır.
Salata servise hazır.
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
irmik
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket çikolatalı puding

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, irmik ve toz şekeri alarak karıştırın.2-3 dk kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyin.
Tatlımızı su ile ıslatılmış tart kalıbına dökün ( yapışmaması için )
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin ve ters çevirin.
Üzerine hazırladığınız sosu döküp istediğiniz gibi süsleyin.
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
domates püresi
et
kırmızı biber
biber
mantar
soğan
su
tavuk suyu
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 soğan
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
300 gram mantar
2 domates veya 3 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışık
1.5 su bardağı bulgur
1 su bardağı et veya tavuk suyu
2,5 su bardağı su (Ama her bulgur değişiyor suyu iki üç seferde koymanızı öneririm çünkü her bulgurun su çekmesi farklı oluyor)

Hazırlanışı:
Sırası ile teker teker doğranmış soğan ve biberler kavrulur.
Üzerine doğranmış mantarlar alınarak harlı ateşte kavrulur.
Üzerine salça eklenip kavurmaya devam edilir.
Soyulmuş doğranmış domateslerde eklenip kavrulduktan sonra bulgur eklenip bir beş dakikada öyle kavrulur.
Daha sonra baharatlar, et suyu ve su eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
Altı kapanan pilav 20 dakika demlendirilir ve servis edilir.
Çok Hafif Evdeki Malzemelerle Soğuk Tatlı
Çok Hafif Evdeki Malzemelerle Soğuk Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
fındık
fıstık
kayısı
kuru üzüm
üzüm
muz
pekmez
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
1 muz
Fındık/fıstık/ceviz/kuru üzüm tercihe göre
Mevsim meyvelerinden (ben kayısı kullandım)

Hazırlanışı:
Muzu çatal yardımıyla ezip yoğurdu ve pekmezi ekleyip karıştırıyoruz.
Üstüne çiğ yemişleri ve meyveleri ekleyip buzluğa atıyoruz. 10 dakika kadar beklese yeterli sonrasında afiyetle yiyoruz:) hem göze hem damağa hitab ediyor
Saray Helvası (Denemenizi Tavsiye Ederim)
Saray Helvası (Denemenizi Tavsiye Ederim)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
biber
bitter çikolata
çikolata
kaya tuzu
tuz
pudra şekeri
sütlü çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
250 gr tereyağı
2 su bardağı pudra şekeri
350 gr bitter veya sütlü çikolata
4 renk tane biber
1 miktar kaya tuzu

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye unu ekliyoruz.
Orta ateşte yarım saat kavuruyoruz.
Rengi değişmiyor sadece un kokusu gidiyor.
Kavurmanın son dakikalarına doğru pudra şekerini ekliyoruz.
Biraz da bu şekilde kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Ardından eritilmiş tereyağını üzerine döküyoruz, iyice karıştırıyoruz.
Tereyağını bütün kavrulmuş un emsin, daha sonra sıcağı üzerindeyken dikdörtgen bir kaba iyice bastırıyoruz.
Bastırma işlemini tabanı düz bir aynı boy tepsi varsa onunla yoksa benim gibi doğrama tahtasıyla bastırabilirsiniz iyice bir birini tutsun.
Ardından soğuması için bir kenara alalım.
Daha sonra çikolatayı benmari usulü eritelim.
Soğuyan helvayı kare kare dilimleyelim.
Benmari usulü çikolataya batıralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
İsterseniz benim gibi fırın aralıklı demirini de kullanabilirsiniz.
Üzerine az tuz ve hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz inanılmaz bir tarif denemenizi isterim.
Taze Baharatl�� Poğaçalar
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Taze Baharatlı Poğaçalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Sahur Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr un
200 gr margarin
200 ml ayçiçek yağı
100 ml su
1 yumurta
Taze kekik
Taze fesleğen
Taze biberiye
Tuz
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Keten tohumu

Hazırlanışı:
1. Un, margarin, ayçiçek yağı, su, yumurta, tuz ve kıyılmış taze otları bir kapta karıştırarak yoğurun.
2. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve hamuru 2 saat buzdolabında bekletin.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp keten tohumu serpiştirdikten sonra 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
5. Servis yapın.