mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kroppkakor
45Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kroppkakor Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Patatesli Tarifler
Ana Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg patates
2 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı un&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
200 gr pastırma&nbsp
1 adet soğan
Karabiber
Tereyağı
Yaban mersini re&ccedil;eli

Hazırlanışı:
1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
2. Haşlandıktan sonra soğutun, kabuklarını soyun ve bir patates ezici ile p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
3. Ezilmiş patatesleri geniş bir kaba alın.
4. Yumurtaları, unu ve tuzu ekleyerek yumuşak ama şekil alabilecek kıvamda bir hamur elde edin.
5. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak &ccedil;ok fazla un eklememeye dikkat edin ki hamur sertleşmesin.
6. K&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış pastırmayı bir tavada kızartın.
7. Pastırmalar hafif &ccedil;ıtır hale gelince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar altın rengini alana kadar kavurun.
8. Tuz ve karabiber ekleyip harcı bir kenara alın.
9. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alın ve avucunuzda d&uuml;zleştirin.
10. İ&ccedil;ine bir kaşık kadar pastırma ve soğan karışımından koyun.
11. Hamuru dikkatlice kapatın ve top haline getirin.
12. T&uuml;m hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
13. B&uuml;y&uuml;k bir tencereye su doldurup kaynatın.
14. Suya biraz tuz ekleyin.
15. Kroppkakorları kaynayan suya dikkatlice bırakın.
16. Kroppkakorlar suyun y&uuml;zeyine &ccedil;ıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
17. Kroppkakorları tabağa alın ve &uuml;zerine eritilmiş tereyağı d&ouml;k&uuml;n.
18. Yanında yaban mersini re&ccedil;eliyle servis edin.
19.
Tereyağlı Bazlama
Tereyağlı Bazlama? Tereyağlı Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt ılık
1 su bardağı su ılık
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için tereyağ

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi çırpıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz üstüne önce poşet sonra bir bez örtüyoruz.
1 saat hamur kabarana kadar bekliyoruz.
Yumurta boyunda bezeler alıp merdane yardımıyla küçük daireler açıyoruz.
Arkalı önlü pişirip teremyağla yağlıyoruz.
Ben peynirli de yaptım içine beyaz peynir ve maydanoz koydum ay şeklinde kapadım pişirdim.
Yumuşacık Ekmek Tarifi
Yumuşacık Ekmek? Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo un (yaklaşık 5 bardak)
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yarım kilo unu yoğurma kabına aldıktan sonra ortasına ılık suyu koyuyoruz.
1 tatlı kaşığı şekeri ilave ediyoruz.
1 paket kuru mayamızı koyuyoruz ardında elimizle hafifçe karıştırıyoruz.
Son olarak tuzumuzu koyup hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamur ne kadar yumuşak olursa ekmeğimiz o kadar yumuşak olur:)
Yaklaşık 10-15 dk yoğurulan hamur mayalanması için 45 dk dinlendiriyoruz.
Son olarak şeklini verip 25 dk tepsi mayası yapıyoruz.
Fırına atmadan önce hamurumuzun üstüne fırça yardımıyla su sürüyoruz ve fırına dayanıklı bir fırın kabına su koyup fırının içine yerleştiriyoruz(ekmeğin kurumamasını sağlayacak).
180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza koyup 20-25 dk üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pratik Piliç Topkapı
Pratik ve farklı ana yemek tariflerinden nefis mi nefis pratik piliç topkapı tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk
Etiketler: pratik
piliç
topkapı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet kemiksiz tavuk but
4 yemek kaşığı pirinç
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kişi sayısı kadar alınan butlar kasapta dövdürülür ki hem incelsin hem büyüsün. (Bir kavanoz yardımıyla kendiniz de dövebilirsiniz.) Dövülen butları dinlenmeye aldıktan sonra iç pilava geçiyoruz.
Tereyağını eritip içine minik doğradığımız soğanlarımızı ve fıstıklarımızı atıyoruz. Her ikisi de pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Sonra yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi katıp 5 dakika daha kavuruyoruz.
Hepsi kavrulunca üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. İçine sırasıyla tuz, kuş üzümü ve tarçını ilave ediyoruz.
Altını kısarak pişiriyoruz ve suyunu çekince altını kapatarak onu da dinlenmeye alıyoruz
Diğer tarafta dinlenmiş olan butlarımızı alıyoruz ve küçük bir çorba kasesine yerleştiriyoruz. Sonra ortasına iç pilavımızdan 1-2 kaşık kadar koyup kapatıyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Mısır Unlu Yumurtalı Patates Tava
Mısır Unlu Yumurtalı Patates Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
mısır unu
un
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8-10 adet küçük boy patates
1-2 yemek kaşığı mısır unu
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri bıçak sırtı kalınlığında dilimleyelim bir karıştırma kabına alıp içine mısır ununu, tuzunu, serpelim, harmanlayalım.
Genişçe bir teflon tavaya yağımızın yarısını döküp unlanmış patatesleri döşeyelim.
Üzerine kapak kapatıp arada tavayı sağa sola kaydıratak her tarafının eşit pişmesini sağlayalım.
Kızardığında bir kapak yardımı ile alt üst edelim.
Kalan yağı da ekleyelim, diğer tarafı da kızardığında çırpılmış yumurtaların yarısını tavadaki kızarmış patateslerin üzerine dökelim
2-3 dk da yumurtası piştiğinde tekrar çevirip kalan yumurtayı da dökelim 1-2 dk daha pişirip servis edelim.
Dere Otlu Poğaça
Dere Otlu Poğaça? Dere Otlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
Yarım demet dere otu
2 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Beyaz peynir
Maydanoz
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle un ve kabarma tozu hariç bütün malzemeleri karışma kabına alalım.
Sonra un ve kabartma tozunu dökelim.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru buzdolabında 10 dk dinlendirme zamanımız varsa çok daha güzel olur.
Hamurdan ceviz parçası büyüklüğünde koparıp içine peynirli karışımı koyup yuvarlayalım. Tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam dökebilirsiniz.
200 derece fırında 30 -35 dk pişirelim. Mis gibi kokusu mutfağınıza yayılacaktır. Şimdiden
Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması
15 dakika da hazırlayacağınız, üzeri nar gibi kızarmış, içi puf puf, hiç yağ çekmeyen, nefis bir hamur kızartması tarifi.
Kategori: Pişi Tarifleri
Etiketler: Mayasız Hamur Kızartmaları
Yağ Çekmeyen Kızartmalar
Peynirli Pratik ve Hızlı Kahvaltılık Sunumlar
Pratik Hamur İşleri
Çay Saati Atıştırmalıkları
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 tutam maydanoz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yağ çekmeyen hamur kızartması yapımı için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı süt dökün. 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Tuz miktarını peynirinizin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeleri çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 115 ml dir.
Daha sonra kaba yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.
Ardından 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı kadar unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alın.
Üzerine hafifçe un serpiştirip, merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamurdan 1 su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz hamurları alın. Kenarında kalan hamur parçalarını tekrar birleştirip, aynı işlemi uygulayın.
Diğer tarafta geniş bir tavanın içine hamurların hizalarına gelecek şekilde sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Kestiğiniz hamurları yağın içine tek tek koyun.
Alt tarafları hafifçe kızarıp, kabarmaya başladığında hamurları ters çevirip, diğer tarafının da pişmesini sağlayın. Hamurlar çok kısa sürede piştikleri için yüksek ateş üzerinde kızartmayın, yanmamasına dikkat edin.
Mayasız yağ çekmeyen hamur kızartmaları piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Muzlu Dondurma
Ev Yapımı Muzlu Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
bisküvi
damla çikolata
çikolata
muz
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet muz
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı bal
Damla çikolata/bisküvi kırıntıları vs.

Hazırlanışı:
Muzları soyun ve doğrayın.
2 saat kadar buzlukta dondurun.
Daha sonra rondodan geçirin ve bal,süt,damla çikolatayı ekleyin.
Tekrar rondodan geçirin ve donması için tekrar buzluğa alın.
1-2 saat daha dondurun.
Magnolia
Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
fındık
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 paket bebe bisküvisi
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye tüm malzemelerimizi ekleyelim kaynayıncaya kadar pişirelim.
Bebe bisküvilerini rondodan geçirelim.
Bisküvilere fındıkları ekleyelim.
Bardağımıza sırasıyla muhallebi bisküvi ekleyelim süslemelerini yapalım.
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Et
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Et? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
kaşar peyniri
peynir
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet közlenmiş patlıcan (ben yazdan buzluğa atmıştım onu kullandım)
300-400 gr dana kuşbaşı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önceden eti güzel pişirin.
Köz patlıcanları iyice ezin borcama koyun üzerine hafif tuz serpin.
Patlıcanların üzerine etleri koyun.
Beşamel sosu için tavaya yağları koyun eridikten sonra üzerine unu katın, un hafif kavrulduğunda sütü ilave edin göz göz olunca kapatın.
Etlerin üzerine beşamel sosunu dökün birazda kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir kızarana kadar pişirin.
Pancake
Pancake? Pancake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri sırasıyla karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Kıvamı çok koyu ya da çok sıvı olmamalı.
Karışımdan birer yemek kaşığı ısınmış yağsız tavaya aralıklarla dökelim.
Önlü arkalı pişirelim. Servise hazırdır.
Yanına muz, çilek ve sürme çikolatayla servis edebilirsiniz.
Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Patates
Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tavuk kanat
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk baget kanat
3 adet büyük patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı Sıvı yağ
Damak tadına göre tuz.

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı tertemiz yıkayıp süzelim.
Patateslerimizin kabuğunu soyup yıkadıktan sonra tırtıklı dilimleme aparatı ile doğrayalım.
Soğan ve sarımsağı soyup doğrayıp patateslerin üzerine ekleyelim.
Sos için gerekli bütün baharat ve malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Zamanınız varsa 1 saat dinlendirirseniz bütün baharat ve lezzetler birbirine işler.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. ***Yanına sade piriniç pilavı ve mevsim salata ile harika bir menü olarak servis yapabilirsiniz. ***Yoğurt istemezseniz yarım çay bardağına yakın süt ilave edebilirsiniz. Deneyeceklere.
Sebzeli Levrek
Taptaze sebzeler ve yumuşacık levrek filetosuyla akşam yemeklerinize şıklık ve lezzet katacak bir tarif
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet levrek
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram ince kıyılmış cibes otu
100 gram ısırgan otu
1 diş ince kıyılmış sarımsak
1 adet havuç
3 adet kiraz domates Üzerine
4-5 adet kiraz domates
2 adet sivri biber
bir tutam sumak
1 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Levreğin filetosunu çıkarın. Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Üzerine cibes otu, yaprakları ayıklanıp ince kıyılmış ısırgan otu ve sarımsak koyup kavurun. Jülyen şeklinde doğranmış havuç ve dörde bölünmüş kiraz domates ekleyin. 1-2 defa çevirdikten sonra tavayı ocaktan alın.
Filetoların orta kısmına hazırladığınız iç harcı uzunlamasına pay edin. Daha sonra filetoların yan ve üst kısımlarını üst üste gelecek şekilde kapatın ve ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine ortadan ikiye kesilmiş kiraz domates, iri parçalar halinde doğranmış sivri biber yerleştirin.
Sumak serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine soya sosu gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
Supangle ( İmalathane Yapımı )
Supangle (İmalathane Yapımı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
pandispanya
pasta kreması
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2 litre süt
4 kaşık un (yemek kaşığı)
3-4 adet yumurta
7-8 yemek kaşığı kakao
100 gram çikolata
10 gr. vanilin ( 2 paket)
2 kaşık tereyağı
Küçük ve boyutu yüksek olmayan kap Yada Bardak
İnce pandispanya keki (isterseniz hazır alın, isterseniz sizde tarifi varsa ondan yapabilirsiniz)
Çikolatalı pastacı kreması (kremanızın Pastacı kreması olmasına dikkat edin. )

Hazırlanışı:
Çikolata hariç;Tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye dökelim.
Ocağın ateşini ver ve yedirene kadar iyice çırpalım.
Kaynamaya yakın çikolatayı küçük parçalar halinde kir ve tencereye atın, yarım saat daha karıştır ve ocağın altını kapatın.
Pastacı kremasını bir gün önceden pişir ve buz dolabında bekletin.
Pandispanya kekini ince katmanda pişir ve bir saate yakın zamandan sonra altındaki yağlı kağıtları alarak soğumasını bekleyin.
Pandispanya keki soğuduktan sonra küçük kapların( yada bardakların ) boyundan küçük kare kare dilimler kesin.
Pastacı kremasını kabın( yada bardağın ) tam ortasına sıkın.
Kekleri kremanın üstüne yerleştir.
Muhallebinin yeterince soğudundan emin olduktan sonra bir kepçe ile muhallebiyi kaplara( yada bardaklara) dökelim. ( İsteğe bağlı üzerini süsleyebilirsiniz ) ———— ÇOK ÖNEMLİ NOT; Eğer kullanacağınız bir bardak ise keki daha kalın tabakada pişirip Pastacı kremasını daha fazla koymanız gerekir. —————.
Fırında Tavuklu Sebze Kebabı
Fırında Tavuklu Sebze Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
haşlanmış bezelye
havuç
kapya biber
biber
karabiber
patates
sarımsak
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
2 su bardağı haşlanmış bezelye
5 orta boy patates
2 adet havuç
1 kapya biber
2 yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
2 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Yeterince zeytinyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 çeri domates

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğrayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Bir peçete serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
Tavuğu da küp küp doğrayarak yıkayıp süzdürüyoruz.
Zeytinyağını yapışmaz tavaya alarak kızdırdıktan sonra etleri ekliyoruz.
Suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Salçayı ilave edip bir iki tur kavurduktan sonra haşlanmış bezelye, yemeklik doğranmış biberleri ekliyoruz.
Birkaç parçaya böldüğümüz sarımsakları ekleyip bir iki tur karıştırdıktan sonra tuz ve 1 su bardağı su ilave ediyoruz.
Bir taşım kaynatarak altını kapatıyoruz.
Büyük boy borcamın en altına patates üstüne de hazırladığımız harcı yerleştiriyoruz.
Domates dilimi ve ince doğranmış biberle süslüyoruz.
Karabiber serperek 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika fırınlıyoruz. (Yemeği fırından çıkarmadan önce suyunu kontrol edin. Patatesler suyunu çekeceği için suyunu tamamen çekmişse bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz. )
Yemeğimizi pilav ve içecek eşliğinde servis ediyoruz.
Tüm Domates Konservesi
Tüm Domates Konservesi? Tüm Domates Konservesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo salçalık domates
Haşlamak için kaynar su
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencerenin içerisine su koyup kaynatıyoruz.
Domateslerimizi tüm tüm içerisine atıp haşlıyoruz.İki farklı tencere de su kaynatıp o şekilde de pratik yapabilirsiniz.
Domateslerimiz kabuklarından ayrılmaya başladığında haşlanma kıvamı olmuş demektir.
Daha sonra bir leğenin içerisine haşlanan domateslerimizi alıp kaynayan suya geri de kalan domatesleri atıp başlayabiliriz.
Domateslerimizin sıcak sıcak kabuklarını soyup konserve kavanozlarının içerisine dolduruyoruz.
Bir kavanoz yaklaşık 7-8 adet haşlanmış domates alıyor tabi boyutuna göre farklılık gösterir.
Kavanoz dolduktan sonra üzerine göz kararı tuz atıp kapağını sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
Bütün domatesler bitene kadar bu işlemi devam ettiriyoruz.
Tuzu kavanozdaki domatese göre ayarlamanız gerekiyor her bir kavanoza farklı sayıda domates alıyor.
Bu konserveyi dilerseniz çıkartıp yemeklerinize doğrayabilirsiniz. Fakat biz kısırın yanında iri iri doğrayarak da tüketiyoruz. Tercih tamamen sizin. şimdiden deneyen herkese.
Nane Limon
Nane Limon? Nane Limon Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kuru nane
limon
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım limon

Hazırlanışı:
Cezveye bütün malzemeler koyularak kısık ateşte kaynatılır.
Kaynadıktan sonra süzgeçten süzülerek fincana doldurulur.
Fincanda Sucuklu Kaşarlı Yumurta
2Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 7 Dakikada Fincanda Sucuklu Kaşarlı Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Şarküteri Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişi sayısı kadar yumurta
Tuz
Sucuk
Kaşar peyniri
Kırmızı toz biber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Sucuk ve kaşar peyniri fincan ebadında dilimlenir.
2. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır.
3. Fincan çok az zeytinyağı ile yağlanır, (su ile de çalkalayıp yapınca da çıkıyor) Yumurtanın beyazından bir miktar fincana dökülür.
4. Üstüne sucuk, yumurta sarısı ve kaşar peyniri ile katlar yapılır.
5. En üste kalan yumurta beyazı dökülür.
6. Her yumurta bir fincan demektir.
7. Fincanlar tencereye koyulur ve fincanların yarısına kadar tencereye su koyulur.
8. Kapağı kapatılan tencerede yumurtalar pişirilir.
9. Su kaynamaya başladıktan sonra 4-5 dk daha pişirilir.
10. Servis edilirken fincanlar servis tabağına ters çevrilir ve fincanın arkasına hafif vurularak çıkartılır.
11. Üzerine kırmızı toz biber ve kekik serpilir.
12. Afiyetle İçine koyulan malzemeler çeşitlendirilebilir.
13. Sade yapacaksanız yumurtayı fincana kırıp, tencereye koyabiliriz yine su ile kapağı kapalı pişirebilirsiniz.
Milföy Kasesinde Soslu Erik
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Milföy Kasesinde Soslu Erik Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Milföylü Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 milföy hamuru
500 g mürdüm eriği
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. Sosu için eriklerin çekirdeklerini çıkartın.
2. Üzerine şekeri döküp kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Erikleri süzgeçten geçirip nişastayı ilave ederek bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
4. Milföy hamurlarını ince açıp çiçek şeklindeki bir kurabiye kalıbıyla kesin.
5. Yağlanmış muffin kalıplarına hamurları çanak şeklinde yerleştirin ve kabarmaması için tabanlarını çatalla delin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Çanakların içine erik sosundan doldurun.
Vanilyalı Çikolatalı Pasta
Vanilyalı Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
çikolata
çilek
kabartma tozu
labne
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 Yumurta oda ısısında
1 Su bardağı un
1 çay bardağı sıcak su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartmatozu
1 avuç ince çekilmiş fındık
Vanilya özü
1 paket hazır vanilyapudding
60 gr pudra şekeri
1 paket labne
1/2 (yarım) çay bardağı süt
125 ml sıvı krema
2 paket çikolata dilediğiniz marka
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Çilek

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazını ayırıp katı kale getiriyoruz.
Diğer tüm kek malzemelerini yumurta sarısı ile çırpıyoruz.
Daha sonra yumurta akını spatula ile yavaş yavaş kek hamuruna ekliyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış Fırında 30 dk pişiriyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz.
Krema için sıvı kremayı mikserle çırpıyoruz katı hale getiriyoruz.
Hazır pudding i paketin üzerinde yazan süt miktarının yarısı ile yapıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Pudding ile kremayı sütü ve Labneyi iyice çırpıyoruz.
Homojen haline gelen kremayı pastamızın arasına ve üzerine yetecek şekilde sürüyoruz.
15 dk buzdolabında bekletiyoruz. Benmarin usulü erritiğimiz çikolatanın içine sıvı yağını katıyoruz.
Pastamızın üzerini çikolata ile kaplıyoruz ve çilekle süslüyoruz.
Neşe Veren Kek
Neşe Veren Kek? Neşe Veren Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Beyaz çikolata sos
Kremşanti

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
Sonra sütümüzü, yağımızı katıp çırpmaya devam ediyoruz. En son elenmiş unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz.
Tepsinin içine hazırladığımız minik kek kağıtlarına kaşık yardımı ile yarıya kadar kek harcımızdan dolduruyoruz.
Sonra önceden 170 derecede ısıtılan fırında pişiriyoruz. Bu arada küçük bir tencerede sosumuzu hazırlayıp soğutuyoruz. Ayrı bir kapta kremşantimizide hazırlayıp kekimiz pişip soğuduktan sonra üzerine önce sosumuzu döküp sonrada kremşanti ile şekiller veriyoruz. isterseniz kek harcına damla çikolata da koyabirsiniz
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı kakao (Dark) değilse 3 fincan koyabilirsiniz
2 su bardağı un
Ve kurabiyeleri bulamak için pudra şekeri.

Hazırlanışı:
İlk önce bir kasede yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Bir çimdik tuz ekliyoruz.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
Yağ ve kakaoyu ekliyoruz son olarak da un ekleyip ele yapışan kıvama gelince de en az iki saat buzdolabında bekletilmesi gerek bir günde durabilir ben bir gün bekletmiştim size kalmış:)
Daha sonra çıkartıp elimizde yuvarlak şekiller verip bolca pudra şekerine batırıp önceden ısıtılan fırında 180 derecede 15 dk kadar pişirilmesi gerek.