mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dondur-Kes-Pişir Starbucks Kurabiye (Püf Noktalarıyla)
Dondur-Kes-Pişir Starbucks Kurabiye (Püf Noktalarıyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
su
sütlü çikolata
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
150 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri (100 gram)
1 çorba kaşığı su
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı hindistan cevizi (orijinal tarifte yok ama çok yakışıyor, farkını gördüm)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (toz şeklinde olmasın)
70 gram bitter çikolata (damla çikolatadan daha kaliteli oluyor)(ülker kullandım, resmini paylaşacağım, sütlü çikolata da kullanabilirsiniz)
Bir buçuk su bardağı un (azar azar ilave ederek kontrollü yoğurun, eksik kalırsa ekleyin. Kıvam, unun markasına göre değişiyor) (ele yapışmayan yumuşak kıvam olacak)

Hazırlanışı:
2 yumurta ve 150 gram tereyağını yoğurun.
Tarçını, hindistan cevizini, suyu, pudra şekerini, cevizi güzelce yoğurun
Unu, kabarma tozunu, vanilyayı ekleyip, son kıvamını verin
Bitter çikolatayı iri bıçakla, avuç içinizden destek alarak ufak kıyın, fotoğrafta mevcut)
Hamura onuda ekleyip son kez özleştirin.
Şimdi buzluk için hazırlama aşamasına geldik. Yağlı kağıdı tezgaha serin, hamurunuzu rulo şeklinde hazırlayıp, yağlı kağıda sararak poşete geçirin.
Eğmeden buzluğa yerleştirin. Pişireceğiniz zaman buzluktan alıp, dilimleyin, hemen fırına verin.
Sert olduğu için iri bıçakla avucumun içinden destek alarak yavaşça kıydım (dağılmaması için)
Kalınlıkları eşit olması için kesme sistemini fotoğrafladım. Dilimin eni işaret parmağından biraz kalın
175 derecede 15-20 dakika kontrollü bi şekilde pişirin dikkat edin yanmasın
Hindistan cevizi ve bitter çikolata çok yakıştı, buzlukta olması ise her an şipşak elinize gelmesini sağlar. Mutlaka deneğin, fotoğraf atmayı unutmayın
O Kadar Uyumlular Ki Bir De Böyle Deneyin
O Kadar Uyumlular Ki Bir De Böyle Deneyin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kabak
kesme makarna
makarna
nane
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı Kesme makarna
5 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Nane
Tuz
1 tane orta boy kabak
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Suyu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan suya yeterli miktarda tuzunu ilave ettikten sonra kesme makarnaları ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Ara ara karıştırıp pişmesine kontrol ediyoruz.
Pişen kesme makarnaları sürüp sıvı yağla yağlıyoruz.
Yoğurdu,tuzu ve nanesini ilave edip harmanlıyoruz.
Üst marinesi için sıvı yağı bir tavaya alıyoruz soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyoruz.
Kavrulan soğana kabaklarımızı ilave edip tavanın kapağını kapatıyoruz.
Kontrollü bir şekilde karıştırarak kavuruyoruz.
Hazırladığımız kesme makarnayı servis tabağına alıyoruz.
Üzerine yaptığımız kabağı döküyoruz birbiriyle uyumlu çok güzel bir tat denenmeli.:)
Tarçın Damla Çikolata Ceviz İle Starbucks Kurabiye
Tarçın Damla Çikolata Ceviz İle Starbucks Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
175 gr tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
2 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı kakao.
2 çay kaşığı tarçın
3, 5 su bardağı un, un ölçüsü değişebilir kontrollü ekleyin

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına şekeri ve yumurtaları alıp biraz çırpıyoruz.
Tereyağı, tarçın, kakao ekleyip biraz karıştırıp un, vanilya ve kabartma tozunuda ekleyip tekrar karıştırıp elimizle güzelce yoğuruyoruz
Ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.Bittiğinde damla çikolata ve cevizi ekleyip hamura iyice karışana kadar yoğuruyoruz.
Hamuru üçe bölerek salam gibi şekil verip buzdolabında en az bir saat bekletin. Benim acelem vardı buzlukta yarım saat beklettim
Buzdolabından çıkarıp 1-2 cm genişliğinde dilimler halinde keserek yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısınmış160- 170 °C fırında 16-18 dk kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımızda yumuşak olabilir, soğudukça tam kıvamına geliyor.
Hamuru salam şeklinde hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz kullanacağınız gün çıkarıp kesip pişirebilirsiniz
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilin
125 gr tereyağı
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Süt,un, şeker ve kakao pişirilir.
Fokurdamaya başlayınca vanilya ve yağ eklenip eriyene kadar karıştırılır.
Hindistan cevizi serpilmiş borcuma yada tepsiye yayılır çok kalın olmayacak şekilde dökün.
Ardından 1 saat buzdolabında bekletin.
Krem şantiyi üzerine sürün ve dilimleyin.
Dilimleyip ardından rulo yapın. Krem şantiyi dolapta bekletirseniz daha iyi oluyor
Kremalı Limon Soslu Tavuk
Kremalı Limon Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dereotu
karabiber
krema
limon
limon kabuğu
limon suyu
mantar
maydanoz
su
tavuk eti
tavuk göğüs
tavuk suyu
tereyağı
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 parça tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ da olur)
Tuz, karabiber
250 ml krema
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 su bardağı tavuk suyu ( yoksa sade su kullanın)
Maydanoz ( dereotu da kullanabilirsiniz )
1 kase mantar ( isteğe göre)
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Tavukları ortadan ikiye bölüp zeytinyağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Baharatlarını ekleyip güzelce kızartıp ayrı bir tabağa alıyoruz.
Sosu yapacağımız tavaya tereyağ eritip içine doğradığımız mantarları ekleyip karıştırıyoruz.
Biraz kavurup içine tavuk suyu, krema, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve baharatlarını ekleyip yoğunlaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Kıvamını aldığında kızartmış olduğumuz tavukları ekleyip birlikte 10-15 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Maydanoz ekleyip ocaktan alıyoruz.
Servis tabağına yanında pilav ile servis edebilirsiniz, deneyeceklere.
Soslu Biber Kavurması
Soslu Biber Kavurması? Soslu Biber Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kapya biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet Karma biber ( kırmızı kapya ve yeşil biber kullandım)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 diş sarımsak
Tuz
2 adet orta boy domates ( ben buzlukta hazır doğranmış olandan kullandım. )
Ttuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
Biberlerimizi ayıklayalım. Yıkayalım. Kuruladıktan sonra doğrayalım.
Ben yinede sıçrar yağı diye ağzı kapalı küçük bir tavada yaptım.
Biberleri ezilmiş sarımsağı tuzu ve yağı koyarak biberleri orta ateşte kavurdum. (Bu arada isteyen közleyebilir ama ben kavurma tadını seviyorum. )
Domatesleri ve yağı tavaya koyup ezilmiş sarımsak ve tuz ile bir sos hazırlayalım.
Domates yumuşayana kadar.
Kavrulan biberleri bir servis tabağına alalım.
Üzerine domates sos dökelim.
Maydanozlarla süsleyip servis yapalım. Bu arada ekşili tad severler nar ekşisi kullanabilirler. Benim domatesler ekşi tadında olduğundan kullanmadım.
Dolma Turşu
Dolma Turşu? Dolma Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
havuç
kornişon
lahana
limon tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
sirke
su
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük lahana
Yarım kg kornişon salatalık
Yarım kg havuç
Yarım demet maydanoz
1 kelle sarımsak
2 litre sirke
1 bardak su
Salamura diri tuz
Limon tuzu
Ölçmek için yumurta

Hazırlanışı:
Tabağa alıp ortadan kesip, kaşıkla yer lahana salatalık, maydanoz, sarımsak,havucu bir geniş kapta ufak ufak doğrayıp harmanlıyoruz.
Dolmalık biber olur, kapya biber olur, iri etli biber olur her ne ise tercihiniz dolma yaptığımız gibi sapını çıkarıyoruz.
Sıkı sıkı dodurup bidona yerleştiriyoruz.
Arasında boşluk olmayacak şekilde yerleştirin.
En sonunda ayrı yerde 2 litre sirkeye 1 bardak su koyup 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyip tuzu eriyeye kadar karıştırıN.
Yumurta ile tuzunu ölçüyoruz.
50 kuruş madeni para kadar yüzeye çıkmışsa tuzu gayet iyi demektir.
Biberlerin üzerine ekleyip ağzına kadar ekliyoruz.
2 litre sirke 5 lik bidona tam geliyor.
Sabaha kadar eksilme olursa sirke su tuz ayarlayıp ilave edebilirsiniz.
Kısırların yanında çok güzel gidiyor.
Şimdiden. Güneş görmeyen serin bir yerde yaklaşık bir ay içinde hazır olucaktır.
Portakal Paluzeli İrmik Tatlısı
Farklı ve ferah tatlı sevenler için portakal ve irmiğin başrol olduğu enfes bir tatlı hazırladık! Portakal paluzeli irmik tatlısı tarifini mutlaka deneyin!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: portakal
paluzeli
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram kakaolu bisküvi
125 gram yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı tereyağı
1 litre tam yağlı süt
11 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 su bardağı portakal suyu
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Alt katman için; robottan geçirilmiş kakaolu ve yulaflı bisküviyi bir kasede buluşturun. Üzerine kakao, tarçın ve eritilmiş tereyağı ekleyip deniz kumu kıvamında nemli bir harç elde edin.
Hazırladığınız tabanı 22 cm'lik kelepçeli kalıba yayın. Bir bardak veya spatula yardımıyla tabanı iyice sıkıştırın. Diğer malzemeleri hazırlarken, yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
Orta katman için; süt, irmik, toz şeker ve vanilini orta ateşte sürekli olarak karıştırarak kıvamı koyulaşana dek pişirin.
Koyulaşan karışımı ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Üst katman için; portakal suyu, nişasta ve toz şekeri kıvam alana dek orta ateşte pişirin.
Pişen karışımı ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Birleştirirken; irmikli muhallebi harcını tabanın üzerine güzelce yayın.
Üzerine portakal paluzesini ekleyin ve güzelce yayın. Üzerine dövülmüş cevizden bolca serpiştirip buzdolabında 2 saat bekletin.
Soğumuş olan tatlıyı dilimleyip servis edin.!
Ispanaklı Perişan Poğaça
Ispanaklı Perişan Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
ev yoğurdu
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
karabuğday unu
un
lor peyniri
peynir
pul biber
tuz
yulaf
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 yeme kaşığı dolusu ev yoğurdu
3-4 yemek kaşığı ev yapımı lor peyniri
3 kök ıspanak (rondo da 1 yemek kaşığı zeytinyağ ilave ederek çektim)
Karabiber, zerdeçal, pul biber, tuz (lor peynirim tuzsuz olduğu için 2 çay kaşığı tuz kullandım siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
4 yemek kaşağı rondoda çekilmiş yulaf ezmesi+2-3 yemek kaşığı karabuğday unu (istediğiniz herhangi başka bir un çeşidi de olur)
1 dolu çay kaşağı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Malzemeleri sırasıyla karıştırıp bir harç elde ediyoruz.
Yoğun kıvamlı bir harç değil elle şekil de verilmiyor ben kaşıkla fırın kağıdı serili tepsiye dizdim 10 adet poğaça çıktı.
Elle yoğurulacak kıvamda olsun isterseniz un takviyesi yapabilirsiniz ben gerek duymadım böyle de puf puf bir poğaça oldu.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirdim. Fırından ilk çıktığında fıs fıs oluyor soğuyunca kendine geliyor.
Tel Tel Ayrılan Açma
Tel Tel Ayrılan Açma? Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta (sarısını üstüne sürün beyazı içine )
Aldığı kadar un
Tereyağı
Üstüne; haşhaş süslemek için

Hazırlanışı:
Öncelikle su, şeker ve maya karıştırılıp 10 dk bekletilir.
Mayanın fermente olması için.
Ardından bütün malzemeyi karıştırın ve yoğuralım.
Mayayı dinelendirelim.
Maya dan küçük bezeler alarak üstüne bir parça tereyağı ekleyelim ve elimizle uzun uzun şekilde uzatıp iki tanesinin açma şeklini verelim.
Tepside 30-40 dk dinlendirelim.
Üstene yumurta sarısını üstüne sürün ve haşhaşla süsleyip 180 derece fırında 30 -40 dk pişirilir.
Böğürtlenli Kıbrıs Tatlısı
Böğürtlenli Kıbrıs Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çay
ceviz
çiğ krema
dondurulmuş böğürtlen
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardagı iri kıyım ceviz
1.5 fincan süt
1 kabartma tozu
1 şekerli vanilya
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket çiğ krema
2 su bardağı su
Dondurulmuş böğürtlen
Ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştıralım.
Daha sonra diğer bütün malzemeleri ilave edip, yumurtayı söndürmeden tekrar karıştıralım.
Yağladığımız tart kalıbımıza döküp 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
Diğer taraftan şerbeti yapıp soğutalım.
Kreması için şeker nişasta ve sütü kaynatalım. Kıvamını aldıktan sonra çiğ kremayı ilave edelim.
Diğer taraftan pişen kekimize soğuttuğunuz şerbetimizi dökelim. (kekin soğuk olması gerekir).
Hazırlamış olduğumuz kremamızı kekimizin üzerine dökelim.
Üzerini düzeltip böğürtlen ve cevizlerle süsleyelim. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet bal olsun.
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
süt kreması
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü 170 ml
Kullandığım kalıp 28 cm
2 yumurta
125 gr şeker, 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak (Yarım bardaktan biraz fazla)
1 paket vanilya
30 gr sıvı yağ (Çeyrek bardak)
80 gr süt (Yarım bardak)
1, 5 yemek kaşığı kakao
100 gr un (1 bardak)
1 paket kabartma tozu
1 bardak soğuk süt
125 gr ince irmik (9 yemek kaşığı)
240 gr şeker (1, 5 bardak)
85 gr hindistan cevizi (1, 5 bardak)
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
200 gr süt kreması
200 gr çikolata (100 gr bitter, 100 gr sütlü)

Hazırlanışı:
Yumurtalar, şeker ve vanilya beyaz bir krema kıvamını alana kadar mikserle çırpılır.
Süt ve yağ eklenir tekrar çırpılır.
En son kakao, un ve kabartma tozu eklenerek homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
Hamur yağlanmış 26-28 cm’lik kalıba boşaltılır.
Isıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 20 dakika kontrollü pişirilir.
Bu esnada tencereye süt, irmik, vanilya, şeker ve hindistan cevizi alınarak koyulaşana kadar pişirilir.
En son yağı eklenerek ocaktan alınır.
Pişen kek bir kürdan yardımıyla eşit şekilde delinir. 1 bardak soğuk sütle ıslatılır.
Üzerine hazırlanan sıcak muhallebi boşaltılır ve üzeri düzeltilir.
Krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. İçerisine çikolatalar ve tereyağı eklenerek, çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılır.
Bu sos pastanın üzerine boşaltılır. Bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra sevise hazırdır.
Çikolatalı Piramit Pasta
Çikolatalı Piramit Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Mikrodalga
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baton kek
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
ceviz
fındık
sıvı krema
sütlü çikolata
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 Paket kakaolu hazır baton kek veya kendi hazırladığınız artan keklerde olabilir
1 paket yulaflı bisküvi (burçak)
1 paket sıvı krema ( 200 ml)
2 paket 80 grlık sütlü veya bitter çikolata
1 çay bardağı fındık veya ceviz (isteğe bağlı )
80 gr bitter veya sütlü çikolata
İsteğe bağlı süsleme malzemeleri kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Küçük bir tencere içerisinde krema kaynatılmadan, ısıtılır, 2 paket 80 grlik çikolata eritilir
Küçük parçalara ayrılmış bisküvi, iyice ufalanmış veya robotta çekilmiş kekler, iri kıyılmış ceviz, fındık eklenir karıştırılır.
Tezgah üzerine serilmiş buzdolabı poşeti veya streç üzerinde şekillendirilir.
Derindondurucuda en az 3-4 saat bekletilir. Donunca dilimlere ayrılır.
Süslemesi için 1 kenarı benmari veya mikrodalga fırında eritilmiş çikolataya batırılır.
İstediğiniz malzemelerle süslenir. 10 dk daha buzdolabında çıkolatalar donana kadar bekletilir. Lezzetli yapımı kolay ve gösterişli pastacıklar hazır AFİYETLER OLSUN @nurhayatinmutfagi instagram sayfamada beklerim sevgiler
Patlıcanın Pratik Hali
Patlıcanın Pratik Hali? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 patlıcan
2 capya biber
3 küçük soğan
1 büyük diş sarımsak
1 büyük domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, pul biber, toz biber
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanı alacalı soyalım ve işaret parmak boyunda keselim fazla ince olmayan dilimler yapalım.
Sonra uygun bir borcama yağlı kağıt serelim ve patlıcanları koyalım üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim ve tuz atalım.
Başka bir borcama yağlı kağıt serelim ve domatesi eğer büyükse ortadan keselim, capya biberi çekirdeğini temizleyelim ve şerit keselim bir parmak kalınlığında, soğanları soyalım ve bunu da ortadan keselim hepsini borcama alalım.
İki borcamı da 250 derecede 20 dakika yada 25 dakika fırında pişirelim. Bu arada tencereye sıvı yağ ve salçaları koyalım karıştırarak pişirelim.
Sonra biberleri, soğanları ve domatesi, sarımsağı alalım fırından ve bıçakla yemeklik iri keselim sıcak dikatli, sonra tencereye alıp karıştıralım.
Tuz ve baharat ilave edelim, suyunu da ilave edelim ve orta ateşte pişirelim. Bu esnada fırındaki patlıcanlarda hazır onları ve tereyağını ilave edelim ve karıştıralım ezmeden.
Kayseri Yağ Mantısı
Orijinal kayseri yağ mantısı tarifi için hazırlıklara başlayın. "Mantı yağda kızartılır mı?" demeyin, tarifimizi mutlaka deneyin. Afiyetler olsun!
Kategori: Mantı
Etiketler: kayseri
yağ
mantısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
200 gram kıyma
1/2 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı su
3 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
<p>Bir karıştırma kabına unu ekleyin. Daha sonra içine kuru maya, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, tuzu ekleyin. Son olarak ılık suyu da ekleyip güzel bir hamur elde edene kadar yoğurun. Oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.</p>
<p>İç harcı için kıymanın içine rendelenmiş soğan, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.</p>
<p>Mayalanan hamuru güzelce açtıktan sonra kare şeklinde kesip içlerini kıyma ile koyup mantıları kapatın.</p>
<p>Önceden ısıttığınız sıvı yağın içine atın ve 3-4 dakika kadar kontrollü olarak kızartın.</p>
<p>Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Servis tabağına aldığınız mantının üzerine dökün.</p>
<p>Son olarak salçayı bir tavaya koyup, karabiber, pul biber ve su ekleyip kavurun. Yoğurt sosun üzerine salça sosunu da gezdirin.!</p>
Cennet Çamuru
Cennet Çamuru? Onlarca kişinin defterindeki Cennet Çamuru Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon suyu
sıvı yağ
su
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tel kadayıf
400 gr toz antep fıstığı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce bir tencereye tereyağı ve sıvı yağımızı ekleyip eritiyoruz ve sonra ince kıyılmış tel kadayıf hamurumuzu hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Üzerine 400 gr antep fıstığını ekleyip bi kaç kez karıştırıp önceden hazırlayıp soğumaya bırakmış olduğumuz şerbeti azar azar ekliyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.Dilimleyip servise hazırlıyoruz şimdiden deneyenlere
Paskalya Çöreği
Az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri tatlı bazıları tuzlu olan gevrek hamur işi çörek tariflerinin en sevilenlerinden biri de paskalya çöreğidir.
Kategori: Çörek
Etiketler: paskalya
çöreği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 çay bardağı şeker
100 gram eritilmiş tereyağı
3 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı mahlep
4.5 su bardağı un
50 gram file badem

Hazırlanışı:
<p>Süt ve şekeri karıştırarak mayayı aktive edin.</p>
<p>Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.</p>
<p>Azar azar unu ilave edip yoğurun. Ardından 40 dakika hamurun mayalanmasını bekleyin.</p>
<p>Mayalanan hamuru 6 eş parçaya ayırın.</p>
<p>3 parçayı önünüze alarak uzunlamasına açın.</p>
<p>Parçaları örgü şekline getirin. Kalan 3 parçaya da aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve bademleri ekleyin. 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü pişirin.</p>
<p>Paskalya çöreği tarifiniz hazır. </p>

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Sıvıyağlı Browni Kurabiye Tam Kıvamında
Sıvıyağlı Browni Kurabiye Tam Kıvamında? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı +5 Yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti soğuk kullanacağımız için ilk olarak onun yapmayla başlıyoruz.
Küçük bir tencereye şerbet malzemelerini ekleyin ocakta kaynamaya başlayıp fokurdayıncaya kadar karıştırın
Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın soğumaya ve bırakın
Ardından kurabiyelerin yapımına geçelim. Bunun için yoğurma kabına yumurta, şeker ve yağı alıp şeker eriyinceye kadar 3-4 dakika kadar çırpın.
Üzerine vanilya ve kakao ekleyip spatulayla karıştırın.
Son olarak kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek karıştırın. Unu hiç bir zaman birden dökmeyin her unun su tutma özelliği farklıdır bunun için azar azar eklemekte fayda var.
İyice toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içerisinde yuvarlayın ve biraz aralıklı olacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında alt üst fanlı ayarında 20 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından alın, ilk sıcaklığının çıkması için 3-4 dakika bekleyin ve üzerine kaşıkla şerbeti tek tek gezdirin. Şerbetini dakikalar içinde çekiyor.
İyice şerbetini çekip dinlenmiş olan kurabiyeler yenmeye hazır. ŞİMDİDEN deneyeceklere
Dereotlu Yoğurt
Dereotlu Yoğurt? Dereotlu Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
pul biber
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Kase yoğurt
Yarım demet ten daha az dereotu
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
1 Kase yoğurdun içine yarım demetten daha az dereotunu doğrayıp içine atıyor ve pulbiberi de üstüne koyuyoruz.
Karıştırıp yiyoruz her gün yemeklerden 15 dakika önce tüketin.
İnanılmaz tok tutuyor acıkmıyorsunuz.