mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sucuklu Kaşarlı Patates
Sucuklu Kaşarlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
sıvı yağ
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 adet patates (büyüklüklerine göre belirleyin)
Biraz sucuk dilimi (oranını kendiniz belirleyin)
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yeterince tuz
1-2 dal maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğu soyulur ve minik küp şekilde doğranır.
Tavaya sıvı yağ koyulur ve ısıtılır.
Doğranmış patatesler tavaya alınır ve arada karıştırarak kızartılır (ben üzerini arada bir kapak ile kapattım).
Kızaran patateslere tuz ve isterseniz yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip karıştırın.
Sucukları küçük doğrayarak patateslere ekleyin bu esnada ocağın altını kısın karıştırarak sucukların sotelenmeni sağlayın.
Yumurtaları ekleyin ve kaşar peynirini de hertarafına eşit şekilde serpiştirin.
Kapağı kapatıp ocağın altını iyice kısın peynirler eriyene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirdiniz.
sıcak servis yapmanızı öneririm.
Karamelize Soğan (Yapım Aşamalı)
Karamelize Soğan (Yapım Aşamalı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
balzamik sirke
sirke
şeker
soğan
taze kekik
tereyağı
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet soğan (İnce ince doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
Taze kekik (1 dal)
1 tatlı kaşığı balzamik sirke( Yoksa üzüm)

Hazırlanışı:
Yağda soğanları renk alana kadar (devamlı karıştırarak) 10dk yüksek ateşte pişirin.
Şeker ilave edip 2-3 dk daha ayni işlemi yapın.
İyice renk alınca sirke ve kekik ekleyin, ateşi en kısığa alın ve 1 er y. k su eklemeye başlayın.
Devamlı karıştırın.
Suyu çektikçe tekrar 1 yemek kaşığı ekleyin.
Bu işleme soğanların hacmi 3 kata ufalana kadar devam edin.
Yaklaşık 15dk. Hazır olunca tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Burger lerde, sandviçlerde, tartlarda hatta et yemekleriniİn yanında kullanın
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
karabiber
kuru nane
salça
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tavuk budu
Yarım su bardağı arpa şehriye
4 bardak su
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce 2 budu yıkayın ve tencerenize 4 su bardağı su ile kaynamaya bırakın.
Pişince süzün ( butları ayırın içine didip ilave edin, isterseniz bulgur pilav yapın ve üzerine didin)
Tencereye yağı ve arpa şehriyeyi alın azcık kavurun fazla şişmemesi için.
Salçayı da ilave edin kokusu çıksın.
Tavuk suyunu ilave edin.
Eğer varsa 2-3 tane arpa soğan kabuklarını soyup bütün ilave edin.
Şehriyeler pişince nanesini ekleyin.
Dolangel Tatlısı
Şerbetli ama hafif bir tatlı tarifiyle tanışın. Hem adıyla hem sunumuyla farklılaşan dolangel tatlısını hemen denemelisiniz.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: dolangel
tatlısı
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 adet baklavalık yufka
300 gram tereyağ
1 çay kaşığı çekilmiş fıstık
1 litre süt
6 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Dolangel tatlısı için süt, irmik, şeker ve vanilya katılaşana kadar pişer. Baklavalık yufkanın içi ucu birbirinin üzerine gelecek şekilde birleştirilir. Eritilmiş ama kaynatılmamış tereyağından sürülür.
Birleşen yerine hazırladığımız kaymak şerit sıkma torbasıyla şerit şeklinde sürülür. Kaymağın üzerine fıstık serpilir.
Daha sonra sarılır ve gül böreği gibi şekil verilir. Tepsiye dizilir. Üzerine kalan yağ gezdirilir. 180 derece fırında üzeri kabarana kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra şerbeti dökülür. Yanlarını da güzelce kopartın mutlaka. Tatlınız sıcakken şerbeti üzerine dökmelisiniz. Dolangel tatlısı hazır.
Fırında Karnabahar
Fırında Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
sarımsak
süt
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 büyük su bardağı süt
1 büyük su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı
2yumurta
3 kaşık un
1 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
Tuz
5 diş sarımsak
8 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırın, haşlayın yumuşayana kadar.
Haşladığınız karnabaharı fırın tepsisine küçük parçalara kesip yayın.
Derin bir kapta yumurtaları çırpın.
Sırasıyla yağı, sütü,yoğurdu ekleyin.
Unu ve efnan bitkisel karışımı ilave edin.
Tuz ekleyin karıştırın ve tepsiye eşit bir şekilde dökün.
220 derecede ısıtılmış fırında 40 -45 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından alın biraz sıcaklığı çıkınca kesin servis tabağına alın sarımsaklı yoğurtla servis edin,afiyet şifa olsun.
Lezzet Yüklü Karamelli Fındıklı Kurabiye
Lezzet Yüklü Karamelli Fındıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık
kabartma tozu
karamel sos
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Karamel sosu
Fındık

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Unu azar azar kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
Hamurun kıvamı biraz ele yapışacak şekilde oluyor.
Daha sonra sıkma torbasının ucuna tırtıklı duy takıp hamurumuzu azar azar alarak sıkma torbasına katıyoruz.
Orta büyüklükte sıkarak şekil veriyoruz.
Ardından serçe parmağımızla ortasını hafif bastırıp önceden ısıtılmış 170’ fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Benim fırınımda tam 15 dakika pişti. Başka fırında değişiklik gösterebilir.
Fırından çıkan kurabiyelerin tamamen soğumasını beklememiz gerekiyor.
Soğuyan kurabiyelerin ortasına karamelli sos sıkıp üzerine bir adet fındık koyuyoruz.
Vişne Soslu Sakızlı Tatlı
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Vişne Soslu Sakızlı Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
3~4 parça damla sakızı
125 gr margarin
500 gr çekirdeksiz vişne
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
1. Un, süt, şeker, vanilyayı tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. Damla sakızlarını ekleyip eriyinceye kadar pişirmeye devam edin.
3. Karışımı mutfak robotuna aktarın.
4. Margarini ekleyip 6-7 dakika yüksek hızda karıştırın.
5. Kelepçeli kek kalıbına aktarıp buzdolabında birkaç saat bekletin.
6. Sos için vişne, şeker, nişasta, vanilyayı tencereye alıp karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
7. Ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirin ve ılınmaya bırakın.
8. Sosu tatlının üzerine yayın ve dilimleyerek servis yapın.
Lezzetli Cacık
Lezzetli Cacık? Lezzetli Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
manda yoğurdu
nane yaprağı
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Tane Salatalık
2-3 Diş Sarımsak
1 Kase Yoğurt (ben manda yoğurdu kullandım )
Tuz
İsteğe bağlı Nane yaprağı ve Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salatalıklarımızı yıkıyoruz kabuğunu alacalı soyuyoruz ben soymadım küçük küpler halinde doğruyoruz.
Sarımsakları eziyoruz yoğurdu çırpıp pürüzsüz hale getiriyoruz.
Malzemelerin hepsini karıştırıp tuzluyoruz, servis tabaklarında servis ediyoruz.
İsteyen zeytin yağı ve nane yaprakları ile süsleyebilir.
Afiyet bal şeker olsun hayırlı akşamlar dilerim
Kupta Tiramisu
Kupta Tiramisu? Kupta Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
nescafe
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 Türk kahve fincanı un
10 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
180 gr labne (susuz yerinden)
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
10 adet kedidili
1 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı şeker
Göz kararı süt
Kakao

Hazırlanışı:
Sütümüzü tenceremize boşaltıp ılıyana kadar ısıtalım bu sırada bir kaba yumurta sarılarını ve toz şekeri alıp mikserle beyazlaşana kadar çırpalım.
İçine unu ekleyip çırpmaya devam edelin sert kıvamda olacak endişelenmeyelim ısınmış olan sütten unlu karşımımıza bir iki kepçe ekleyip onu biraz açalım.
Daha sonra hızla çırparak karışımımızı sütümüzün için dökelim sürekli karıştıralım ki dibi tutmasın kaynayıp kıvam alınca vanilyasını ekleyelim ve altını kapatalım.
Ara ara çırpalım ve soğumasını bekleyelim soğuduktan sonra toz krem şantiyi ilave edelim mikserle tekrar çırpalım.
Sonra labnesini koyalım susuz yerinden tekrar çırpalım.
Başka bir kasede kahve ve şekeri karıştıralım üzerine ılık süt döküp açılana kadar karıştıralım 3-4 parçaya ayırdığımız kedi dillerini batıralım kuplarımıza biraz muhallebi daha sonra kedi dillerini ve sonra yine muhallebiyi ilave edelim.
Üzerine kakao eleyerek süsleyelim ılıdıktan sonra dolaba koyalım 1 gece dinlenince daha güzel kıvam alıyor.
Sütlü Mantar Çorbası
Kaşık kaşık içeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Sütlü mantar çorbası tarifi ile damaklar şenlenecek. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
mantar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram kültür mantarı
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
250 mililitre tavuk suyu
350 mililitre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 dal biberiye
50 mililitre süt

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğranıp bir kaba alınır.
Mantarlar nemli bir bez ile silinip gelişi güzel doğranır.
Tencereye tereyağı ve zeytinyağı eklenip ısıtılır.
Üzerine soğanlar ve sarımsaklar eklenip karamelize edilir.
Karamelize olan soğanların üzerine mantarlar eklenir ve sotelenmeye devam edilir.
Hafif suyuna salan mantarların üzerine un eklenir ve güzelce karıştırılır.
Baharatlar eklenir ve suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynayan çorba ocaktan alınır ve süt eklenir. isterseniz rondodan geçirilerek isterseniz taneli şekilde servis edebilirsiniz.!
Havuçlu Bademli Pilav
Havuçlu Bademli Pilav? Havuçlu Bademli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
antep fıstığı
badem
dolmalık fıstık
dolmalık üzüm
havuç
pirinç
soğan
su
tarçın
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 bardak pirinç
4 buçuk bardak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
3 havuç rendesi
Dolmalık fıstık(2 yemek kaşığı)
3 yemek kaşığı badem
Antep fıstığı (1 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı dolmalık üzüm
Tarçın (1 tatlı kaşığı)
Tuz

Hazırlanışı:
Yağda soğanı kavuralım. Pembeleştikten sonra havuçları ekleyelim. Ayrı bir tavada biraz yağ döküp fıstık badem dolmalık fıstık biraz öldürüyoruz.
Daha sonra soğanların üzerine ekleyelim pirinçleri de ekleyip kavurduktan sonra üzümü de ekleyip suyunu koyup pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra biraz dinlendirelim. Daha sonra istediğiniz bir kalıba ilk başta ayırdığımı bademleri diziyoruz.
Daha sonra pilavı da ekleyip birazda bastırıp ters çeviriyoruz.
Antioksidanlı Doyurucu Pancarlı Salata
Antioksidanlı Doyurucu Pancarlı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
ceviz
dil peyniri
havuç
kırmızı biber
biber
limon suyu
nar ekşisi
pancar
sirke
tuz

Malzemeler:
Yarım adet pancar
Yarım adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 dilim beyaz peynir veya dil peyniri
3 tam ceviz
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Biraz limon suyu
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Pancar ve havucu uzun şerit şeklinde doğrayıcı ile doğrayalım.
Biberi halka halka doğrayalım.
Peyniri de doğradıktan sonra tüm malzemeleri karıştırıp afiyetle tüketelim. Afiyet şifa olsun:)
Bisküvi Pastası (Kendi Yaptığım Puding İle)
Bisküvi Pastası (Kendi Yaptığım Puding İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kakao
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
Vanilya
1, 5 paket bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için;yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:
Puding için vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin, ocaktan alınca vanilya ilave edip karıştırın.
Bisküvileri süte batırıp tepsiye bir sıra dizin(ben kare borcam kullandım) pudingi sıcak sıcak döküp ikinci kat bisküvileri de aynı şekilde süte batırıp dizin.
Bisküviler bitene kadar aynı işlemi yapın.
En üste puding dökün ve oda sıcaklığına gelince üzerini kapatıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edin.
Bebişlere 5 Dakika Çorbası
Bebişlere 5 Dakika Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
nane
tam buğday unu
buğday unu
un
tel şehriye
şehriye
tuzsuz tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı ev yoğurt
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
Yarım çay bardağı tel şehriye
Çay kaşığı ucu nane
Yarım çay kaşığı tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı:
Tel şehriyemizi 1 bardak suyla pişiriyoruz. Hemen yumuşuyo zaten.
Yoğurtla unu ayrı bi kasede pürüzsüz çırpıyoruz.
Pişen şehriye suyundan bir iki kaşık yoğurda ekliyoruz ki kesilmesin. Sonra karıştırıyoruz.
Beraber 2-3 dk daha pişince tereyağını ve naneyi ekleyip altını kapatıyoruz
Portakallı Kurabiye (+1 Yaş)
Portakallı Kurabiye (+1 Yaş)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
bal
çekilmiş ceviz
ceviz
portakal kabuğu
portakal suyu
tahin
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 yumurta
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı bal
Taçın
Aldığı kadar yulaf unu

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri karıştırıyoruz.
Kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz.
Şekil verip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Miniklere.
Narlı Zerde
Safran ve zerdeçalla tat, renk kazanan bir tür şekerli pelte olan zerde tatlısına mevsimin sevilen meyvesi nar tanelerini ekledik.
Kategori: Tatlı
Etiketler: narlı
zerde
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/4 su bardağı haşlanmış pirinç
5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 gram safran
1 çay bardağı gül suyu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı zerdeçal
1 adet büyük boy nar

Hazırlanışı:
Zerde yapımında kullanılacak olan haşlanmış pirinçleri, fazla nişastasının gitmesi için durulayın.
Rengini daha iyi bırakması için safranı gül suyunda en az 15 dakika kadar bekletin. Kabuğunu ayıkladığınız narı dikkatli bir şekilde temizleyin. Nar taneleri üzerinde kalan beyaz kısımları tek tek alın.
Mısır nişastasıyla karıştırdığınız suyu, derin bir tencereye aktarın. Toz şeker, haşlanmış pirinç, zerdeçal ve gül suyunda bekletilmiş safran eklediğiniz tatlı karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
Kıvam almaya başlayan zerdeye, nar tanelerini ilave edin. 1-2 dakika daha pişirdiğiniz tatlıyı, servis kaselerine paylaştırın.
Kıvam alması için buzdolabında beklettiğiniz tatlıyı, soğuk olarak servis edin.
Yufkadan Çıtır Mantı
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yufkadan Çıtır Mantı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Mantı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Fırın Yemekleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yufka
250-300 gr kıyma
1 adet büyük soğan
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 türk kahvesi fincanı su
1-2 yemek kaşığı domates yada biber salçası(yada dilerseniz hiç salça kullanmadan sadece tereyağ kızdırıp kullanabilirsiniz)
Çırpılmış süzme yoğurt
Nane
Sumak

Hazırlanışı:
1. Soğanı rendeleyin kıymanın içerisine tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştırın.
2. Tereyağını eritin su ve zeytinyağı ile karıştırın bu karışımdan birkaç kaşık yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün ve yufkayı ikiye katlayın.
3. Katlama yaptıktan sonra tekrar sostan dökün.
4. Hazırladığınız kıymalı harçtan yufkanın geniş kısmına gelecek şekilde yerleştirin ve 1 tur katlayın birleşme yerinden yufkayı kesin.
5. Ve parmak büyüklüğünde dilimleyin.
6. Hazırladıklarınızı tepsiye dizin; kalan sosu da önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika üzerleri nar gibi kızarana dek pişirin.
Mayasız Pişi
Mayasız pişi tarifi ile tadına ve görünümüne hayran kalacağınız enfes bir kahvaltılık hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: mayasız
pişi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı su
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi karıştırılarak güzelce yoğrulur. Hamur yumuşak olacak.
Biraz dinlendikten sonra iki eşit parçaya bölünerek. Bir parçası merdane ile açılır.
İster yuvarlak kalıplar isterse bıçakla kare şeklinde kesebilirsiniz.
Daha sonra kızgın yağda kızartılır.
Diğer hamuru da aynı işlem uygulanır. Hepsi kızardıktan sonra sıcak sıcak servis yapılır.
Patates Musakka
Patates Musakka? Patates Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
karabiber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
200 gr. dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
3 adet yeşil biber
Yarım kahve fincanı su
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1. 5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsak pembeleşene kadar kavrulur.
İnce kıyılmış yeşil biber eklenir.
Kıyma ilave edilir kavrulur.
Kabuğu alınmış küçük ve küp doğranmış domates ekleyip kavurmaya devam edilir.
Tuz ve baharatları eklenir
Yarım kahve fincanı su eklenir
5 dakika pişirip altı kapatılır
Patatesler yuvarlak dilimlenir
Az yağlanır.
Fırında pişirilir.
Fırından alınca güveç kabına yerleştirilir
Üzerine harcı dökülür
Artan patatesler tekrar harcın üzerine dizilir
Patateslerin üzerine tuz serpilir.
Üzerine tekrar kıymalı harç dökülür.
Domates ve yeşil biber ile süslenir
Bir yemek kaşığı domates salçası
1. 5 su bardağı sıcak su ile ezip üzerine dökülür
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika arası domates ve biberler kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
Yulaflı Top Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yulaflı Top Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yulaflı Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf
1 olgun muz
1 adet yumurta akı
1/2 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 yemek kaşığı bal
3-4 adet ceviz i&ccedil;i
Bitter damla &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Yumurta akını kıvam alana kadar &ccedil;ırpıp i&ccedil;ine ezilmiş muzu ve balı ekliyoruz.
2. &nbsp;Yulaf, ceviz, tar&ccedil;ın ve damla &ccedil;ikolatayı ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
3. &nbsp;Sonra her iki karışımı birleştirip iyice karıştırdıktan sonra top haline getirip &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 20 dk pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Kereviz (Sevmeyende Sever)
Zeytinyağlı Kereviz (Sevmeyende Sever)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
kesme şeker
limon
patates
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy kereviz ve yaprakları
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
1 adet limon
2 kesme şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Kereviz soyulup yıkanıp yarım limonla ovulacak.
Patates soyulacak, havuç soyulacak, yayvan bir tencereye soğan soyulup ay gibi kesilecek.
Sebzeler ortadan ikiye kesilip fazla ince olmadan ay şeklinde kesilecek.
Havuç julyen kesilecek, soğan zeytinyağı ile sotelenecek, sarımsaklar ilave edilecek, üzerine havuç, kereviz ve patates ilave edilecek.
Kereviz yaprakları yıkanıp sebze üzerine ilave edilecek, yarım limon suyu ve bir bardak su üstüne dökülecek.
Şeker ve tuz konulup orta hararetli ateşte bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kısılıp ağır olarak pişirilecek.
Çatalla kontrol edilip ocağın altı kapatılacak.
Mercimek Pate
Kolayca yapacağınız, az malzemeli, oldukça lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Mezeler
Vegan Meze Tarifleri
Kırmızı Mercimekli Tarifler
Pratik Atıştırmalıklar
Soğuk Başlangıçlar

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 dilim ekmek
4 dal maydanoz
1 tutam kuru nane
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Mercimek pate yapımında öncelikle derin bir tencere içine 1 buçuk su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği koyun. Üzerine 2 buçuk su bardağı sıcak su dökün. Mercimek suyunu çekip, iyice ezilene kadar haşlayın.
Diğer tarafta 1 adet soğan, 2 diş sarımsak ve 4 dal maydanozu ince ince doğrayın. 2 dilim ekmeği eliniz ile ufalayın ya da rondodan geçirin. Küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kavurun.
Mercimek suyunu çekip, yumuşadıktan sonra kaşık yardımı ile eze eze karıştırın. Ya da blender ile de karıştırabilirsiniz. Ardından bir kap içine alın. Üzerine kavurduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin. Daha sonra ince ince doğradığınız maydanoz, ufaladığınız ekmek, 1 tutam nane, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve pul biber koyun. Biraz da zeytinyağı ekleyip, kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız mercimek pateyi servis tabağına koyun. Üzerine zeytinyağı dökün. İnce ince doğranmış maydanoz ve kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığ şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı su
3 buçuk su bardağı un
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Susam,çötekotu

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağ tavaya alınıp eritilir. Kaba alınır.
Üzerine yumurta akı, su, sirke,tuz,şeker, un ve kabartma tozu eklenir yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapılır el ile ince rulo yapılır şekil verilir.
Yağlı kağıt serilir tepsiye koyulur.
Üzerine yumurta sarısı ve susam çörek otu karışımı serpilir.
Önceden ıstılmış 180 derce fırında pişirilir kontrollü pişirin kızarınca alın.
3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada 3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 paket kabartma tozu (10&ndash;12 g)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 2&ndash;2,5 su bardağı)
1 adet yumurta sarısı
Susam
&Ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve suyu karıştırın.
2. &Uuml;zerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve dilediğiniz şekilde yuvarlayın veya bastırarak şekil verin.
5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Uuml;zerine yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n.
7. Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 20&ndash;25 dakika, &uuml;zeri hafif kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarınca soğumasını bekleyin ve servis edin.
10.