mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bananen Brot
Bananen Brot? Bananen Brot Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 g tereyağı
3 adet büyük boy/500 g muzdan) muz, tercihen olgunlaşmış
1 su bardağı (200 gram) şeker
2 adet büyük boy yumurta
2 paket vanilya
1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/4 (çeyrek) çay kaşığı (2 g) ince tuzu

Hazırlanışı:
Fırınınızı önceden 180 ° C ’ de ısıtın. 23/12 cm boyutlarında dikdörtgen bir kek kalıbını az miktarda tereyağı ile yağlayın, içine bir tatlı kaşık kadar un koyup sallayarak her yanına yapışmasını sağlayın.
Tereyağını eritip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Mutfak robotuna: muzları soyup dilimleyin.
Üzerine şekeri, yumurtaları ve vanilya ekleyip bir çorba kıvamına getirin (bütün malzemeleri metal bıçak takılı bir mutfak robotundan geçiren).
Tereyağını ilave edip karışıma yedirin.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırdıktan sonra ıslak malzemelerin üzerine eleyin ve bir spatulayla un parçaları kaybolana dek karıştırın.
Kek kalıbına aktarıp üzerini düzleyin ve fırının orta katında, yaklaşık 60 dakika boyunca pişirin.
Keki fırından alıp kalıbının içinde 30 dakika boyunca soğumaya bırakın. Keki çıkartın ve servis tabağına aktarın.
5 Dakikada Elmalı İkramlık Toplar
5 Dakikada Elmalı İkramlık Toplar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
ceviz
kakaolu petibör bisküvi
sarı elma
elma
tarçın
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
2 adet orta boy kırmızı ve ya sarı elma(ekşi olmayacak)
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
80 gram bitter çikolata
40 gram kadar beyaz çikolata (İsteğe bağlı artan çikotayıda kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Elmaları soyarak rendeleyelim. Petibör bisküvileri robotta çekerek toz haline getirelim. Elmalarla beraber karıştıralım ve tarçın ceviz ekleyerek güzelce yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayla kaplayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı dizerek buzlukta donana kadar 5 10 dakika bekletin.
Sonra benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayı dolap poşetine koyarak zikzak çizelim, 5 dakika daha buzlukta bekledikten sonra servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden.
Namı Diğer Şişük Tatlısı (Lokma)
Namı Diğer Şişük Tatlısı (Lokma)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
şeker
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
2 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 s. bardağı şeker
1. 5 s. bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi kaynatalım.
Kıvamlı bir şerbet olucak.
Unumuzu hamur kabımıza alıp havuz yapıyoruz.
Ortasına diğer malzemelerimizi koyup çırpıyoruz.
Hamurumuz kek hamurundan az daha katı olmalıymış ki şekilleri güzel olsun
1 saat kadar mayalandırıyoruz.
Sonrasında kızgın yağımıza ister poşetin ucunu kesip ister avuç içiyle toplarımızı atıyoruz.
Yağdan çıkarıp doğru şerbetin içine daldırıp tabağımıza alıyoruz.
Borcamda Elmalı Turta
Borcamda Elmalı Turta? Onlarca kişinin defterindeki Borcamda Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı buğday nişasta
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 adet iri elma
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelik harcımızı yaparak başlayalım.
Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeleyip ocakta pişiriyoruz.
Suyu çekip piştiğinde üzerine tarçını ilave edelim soğumaya bırakalım.
Oda ısısında erimiş teremyağı ve yine oda ısısında yumurtayı sıvı yağı iyice bütünleşene kadar karıştıralım.
Şimdi sıra kuru malzemeleri koyalım.
Önce vanilya ve kabartma tozu ekleyerek karıştıralım sonra şekeri nişastayı ve unu ilave edelim karıştıralım. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
Hamurdan bir parça ayıralım daha sonra üzerine dekor yapmak için kullanacağız.
Şimdi büyük yuvarlak borcamın içine hamuru yayıyoruz. elimizle her yerine orantılı olacak şekilde yerleştiriyoruz. Hazırladığımız elmalı içi hamurun her yerine eşit şekilde koyuyoruz.
En sonda ayırdığımız hamur parçasını merdane ile açıp evde olan kurabiye kalıplarınız varsa üzerine şekilde desen yapabilirsiniz.
180 derecede 40 dakika önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
Sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim.
Portakallı Esmer Kek
Portakallı Esmer Kek? Portakallı Esmer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
krema
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Avuç fındık
200 gr krema
80 gr bitter çikolata
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
2 adet portakal suyu

Hazırlanışı:
Öncelik üzeri için sosu hazırlanır. Önce sosu hazırlıyoruz çünkü dolapta 1-2 saat bekleteceğiz.
Krema kaynayana kadar pişirilip ocaktan alınır. İçerisine çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır ardından buzdolabına alınıp 1-2 saat kadar bekletilir.
Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Ardından un, kabartma tozu, vanilya ve kakao da eklenip karıştırıldıktan sonra portakalın kabuğu rendelenip karışıma ilave edilir.
Borcama alınıp önceden ısıtılmış 180°fırında 35 dakika pişirilir.
Soğuyan kekimizin üzerine 2 adet portakal suyu dökülür.
Ardından dolaptan çıkardığımız sosu üzerine yayılıp isteğe göre süslenir. Ben üzeri için ceviz kullandım.
Milföy Börek
Milföy börek tarifi, enfes lezzeti ve çıtır eşsiz dokusuyla favori kahvaltılık tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: milföy
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 kase peynir
1/3 bağ maydanoz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Her bir kare milföy hamuru dörde bölünür ve küçük karelerin yarısının ortasına bıçak yardımı ile üç çizik atılır.
Kesik atılmamış hamurlara peynirli harç koyulur ve çizikli parçalar üzerlerine yerleştirilir. Kenarları çatal ile kapatılır.
Börekler tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Şekersiz Fıstık Ezmesi
Damaklarda yer edecek, bir daha dışarıdan hazır olarak almak istemeyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Şekersiz fıstık ezmesi tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şekersiz
fıstık
ezmesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı yer fıstığı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Fıstıkları orta ateşte karıştırarak yaklaşık 5 6 dakika kavurun.
Bez yardımıyla ve elinizle kabuklarından ayırın.
Robota alıp yaklaşık 5-6 dakika krema kıvamı alana kadar çekin.
Kıtır Kıtır Biber Turşusu
Kıtır Kıtır Biber Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
elma sirkesi
sirke
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo kapri biber
4- 5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tuz
750 ml elma sirkesi
Alabildiği kadar soğuk su

Hazırlanışı:
Tuz ve sirkeyi bir kaba alıp tuz eriyene kadar karıştıralım.
Turşu şişesine biber ve sarımsağı koyalım.
Tuzlu sirkemizi ilave edelim.
Şişemiz alana kadar soğuk suyu da koyalım.Turşumuz bir iki hafta içinde yemeye hazır.
Lutenitsa Sosu
Lutenitsa Sosu? Lutenitsa Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet domates
2 tane közlenmiş patlıcan
4 tane közlenmiş kırmızı biber
4-5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytin yağ
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuğunu soyup robotta sarımsakla beraber püre haline getirelim.
Tencereye yağımızı koyup domates püresini kaynayana kadar pişirelim.
Bu arada közlenmiş patlıcan ve biberlerimizi soyup onları da robotta püre haline getirelim ve kaynayan domatese ekleyelim.
Karabiber ve tuzunu da ekleyip suyunu iyice çekip kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim ve kavanozlara dolduralım.
Kapaklarını kaynattığımız kavanozları sıkıca kapatıp ters çevirelim. AFİYET OSUN.
Biberli Ve Domatesli Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Biberli Ve Domatesli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
260 gr kek unu
160 ml eritilmiş tereyağı
125 ml süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 soğan
1 salçalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
400 gr domates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
4 yumurta
35 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. 26 cm’lik tart kalıbını tereyağı ile yağlayın.
2. Unu eleyin.
3. Eritilmiş tereyağı ile sütü ekleyip yoğurun.
4. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın.
5. Hamuru streç folyoya sarıp 20 dakika buzdolabında soğutun.
6. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
7. Hamuru kalıbın büyüklüğünde açın.
8. Kalıba yerleştirip üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için bakliyat ile doldurun.
9. 15 dakika pişirip üzerindekileri alın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
10. Fırından alarak soğumaya bırakın.
11. Zeytinyağını tavaya alarak ısıtın.
12. Rendelenmiş sarımsağı ve küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
13. Biberleri iri parçalar şeklinde doğrayıp ekleyin ve 6 dakika soteleyin.
14. Domatesleri ilave ederek 10 dakika pişirin.
15. Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyerek ocaktan alın.
16. Soğuduktan sonra çırpılmış yumurtalar ile peyniri ekleyin ve hamur tabanının içine doldurun.
17. 190 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin.
18. Ilık servis yapın.
19.
20. Daha hafif versiyonu olan domatesli tart tarifini de deneyebilirsiniz.
Kalorisi Az Karnabaharlı Meze (Haşlama Ve Fırın Yok)
Kalorisi Az Karnabaharlı Meze (Haşlama Ve Fırın Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
karabiber
karnabahar
kimyon
limon suyu
pul biber
salata çeşnisi
salça
sirke
soğan
sumak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım karnabahardan az karnabahar
1 soğan, miktara göre küçük veya büyük
1 silme yemek kaşığı salça (karışık biber ve domates kullanabilirsiniz)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber, pul biber, kimyon, sumak
2 tatlı kaşığı salata çeşnisi
Biraz limon suyu ve sirke (İsteğe göre)
Kırmızı, yeşil biber (İsteğe göre)
İstediğiniz ek malzemeyi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Karnabaharın çiçeklerini rondodan geçirin. Soğanı doğrayıp tavada yağda biraz kavurun, karnabaharı ekleyin güzelce kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edip hepsini birbirine iyicene yedirdikten sonra, ocaktan alın ve bir kaba aktarın.
İstediğin baharatları ekleyin, İsteğe göre biber vs. ekleyebilirsiniz. Biraz limon suyu gezdirin.
Servis edeceğiniz tabağa alıp, sarımsaklı mayonezli yoğurt karışımı üzerine yayın ve kızdırılmış yağı üzerine gezdirin. Çatalla şekil verin.
Kalorisi düşük, hızlı hazırlanabilen, Haşlama ve Fırın gerektirmeyen, artmış karnabaharı değerlendirmek için güzel bir tarif.!:)
Tam Buğday Unu İle Bazlama (Nefis Ve Yumuşacık)
Tam Buğday Unu İle Bazlama (Nefis Ve Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
maya
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 su bardağı tam buğday unu
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket intsant maya
2 veya 2.5 su bardağı ılık su ( unun markasına göre değişebilir)

Hazırlanışı:
Uygun leğenin içine unumuzu alıyoruz.
Üstüne mayayı ve tuzu ilave edip kontrollü şekilde suyu dökerek yumuşak hamur elde ediyoruz.
Jelatin yardımı ile üstünü örtüp 30 dk kabarmasını sağlıyoruz.
Sonra tezgahın üstüne biraz un serpip havasını alana kadar 5 dk yoğuruyoruz.
Mandalinanın biraz daha büyüklüğünde 5 veya 6 adet beze yapıyoruz.
Bezeleri kenara alıp üstüne mutfak havlusu örtüp teker teker tezgaha un serpip elimizle açıyoruz.
Orta ateşte ısınan tavamızda kontrollü pişiriyoruz.
Üstüne çay kaşığı ucu ile isteyen tereyağı sürebilir yapanlara.
Hatmi Çiçeği Ve Kabak Çiçeği Dolması
Hatmi Çiçeği Ve Kabak Çiçeği Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
domates suyu
hatmi çiçeği
kabak çiçeği
karabiber
kuru nane
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sumak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10-15 kabak çiçeği
10-15 hatmi çiçeği
1 su bardağı bulgur
1su bardağı çorbalık pirinç
4-5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz, dereotu, nane
Karabiber, pulbiber, sumak, kurunane, tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates suyu
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Hatmi çiçeklerini topladıktan sonra güzelce tek tek yıkayalım.
Yeşil yapılanlarını ve içersini temizleyelim.
Kabak çiçeğinide aynı şekilde yıkayıp temizleyelim.
Normal dolmalık iç harcı hazırlayıp içlerini doldurup sıkıca kapatıp tencereye döşeyelim.
Üzerine iki çay bardağı su zeytinyağı gezdirip pişirelim.
Arzu edersek yoğurtlada yiyebiliriz yapacaklara kolay gelsin.
Sebzeli Karnabahar Yemeği
Sebzeli Karnabahar Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karnabahar
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg. karnabahar
300 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2-3 adet sivri biber
1 çay bardağı bezelye ( haşlanmış )
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
Sıvıyağ, tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Su, tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharlar yıkanıp çiçekleri ayrılır. Geniş yayvan bir tencereye dizilir.
Ayrı yerde kıyma, soğan, sarımsak kavrulup doğranmış biberler ilave edilir.
Kavrulmaya devam edilip sırayla küp şeklinde doğranan patates, havuç ve bezelye eklenir.
Az daha kavrulup baharatlar ile lezzetlendirilip, ocaktan alınır.
Hazırlanan iç harç karnabaharların üzerine dökülüp domates dilimleri yerleştirilir.
Salçalı sosu hazırlanıp yemeğin üzerine dökülüp pişirilir.
Sakızlı Kek
Sakız tadında kek keyfi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket hazır kek unu
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mahlep
250 gram eritilmiş tereyağı
4 parça damla sakızı

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edin.
Bir kek kalıbını ya da küçük kalıpları hafifçe yağlayın. Hamuru kalıba ya da kalıplara boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
Fırın Donut (Orijinal Hamuru İle)
Fırın Donut (Orijinal Hamuru İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Fırın
Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
instant maya
muskat
şekerleme
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı ılık süt
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet instant maya (5’li paketteki 1 adet)
2 paket vanilin
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 çay kaşığı tuz
6 çay bardağı un
1 çay bardağından 2 parmak az su
1 yemek kaşığı silme un
Benmari eritilmiş çikolata
Şekerlemeler
Eritilmiş tereyağı
Toz şeker-tarçın karışımı

Hazırlanışı:
Su ve unu uygun bir cezveye alıp iyice karıştırıp ocağa alıyoruz ve fokurdamadan sadece kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
İçinde topaklar kalmamalı, karıştırmayı bırakmayınız.
Bu karışımı uygun bir kaseye alıp soğutuyoruz.
Ben hamuru hızlı yaptığım için buzluğa koyup daha çabuk soğuttum.
Hamur için ılık süt, toz şeker ve mayayı uygun bir kaba alıp aktifleşmesini bekliyoruz.
Ardından tereyağını, yumurtaları, vanilinleri, tuz ve muskatı ekleyip, unu da bölüm bölüm ilave ederek iyice yoğuruyoruz.
Soğuttuğumuz tangzhong karışımını da ilave edip tekrar iyice yoğuruyoruz.
Bu esnada hamur ele yapışan bir hale gelecek, un ilavesi yapmayınız.
Hamurun üzerini örtüp 40 dakika mayalıyoruz.
Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp, üzerine de un serpiştirip merdaneyle 1 parmak kalınlığında açıyoruz ve donut kalıbıyla kesiyoruz ve her kestiğimiz parçayı yağlı kağıt serili fırın tepsilerine aralıklı olarak diziyoruz.
Artan hamuru tekrar toparlayıp merdaneyle açarak kesiyoruz.
Mümkün olduğunca hamuru çok yoğurmayın, en fazla 2 yahut 3 seferde kesme işlemini bitirmeye çalışın, aksi takdirde süngerimsi kıvamını kaybeder.
Kestiğimiz donutları 190 derece önceden ısıtılmış fanlı fırının orta katında tam 12 dakika pişiriyoruz.
Çikolata ile süsleme yapmak istemezseniz eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla donutlara sıcakken sürüp toz şeker-tarçın karışımına bulayabilirsiniz.
Çikolata ile süsleme yapmak isterseniz donutlar tamamen soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Ağızda Dağılan Nefis Elmalı Turta
Ağızda Dağılan Nefis Elmalı Turta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında erimiş)
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
Kabartma tozu
Vanilya
Un
4 adet elma
4 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
İçine şekeri, tarçını karıştırıp suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakın.
Ceviz, sanayağ, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Hamurdan üzerine şeritler yapmak için biraz ayır, kalan hamuru kalıba her yeri eşit olacak şekilde yayın.
Üzerine elmaları dökün, ayırdığınız hamurdan uzun uzun şeritler yapın, süsleyin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin.
Soğuk Bakla Çorbası Tarifi
Soğuk bakla çorbası hazırlamak için gereken malzemeler. Soğuk bakla çorbası nasıl yapılır?
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
600 gram bakla
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan 4 su bardağı su
Yarım limonun suyu Tuz
ÜZERİ İÇİN
1 orta boy kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tencereye alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip soteleyin. Ayıklanmış ve ince doğranmış bakla ekleyip sotelemeye devam edin. Baklanın rengi dönünce su, limon suyu ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Ayrı bir yerde yoğurt, un ve suyu çırpma teli ile iyice çırpın. Çorbanın suyundan 1-2 kepçe alıp, yoğurtlu karışıma azar azar ve karıştırarak ilave edin. Bu karışımı daha sonra çorbaya ekleyin. Üzerine kıyılmış dereotunu ilave edip, 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Dereotu ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.
Güveçte Etli Yaprak Sarma
Güveçte Etli Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
domates salçası
salça
etli kemik
karabiber
kuru nane
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
sıvı yağ
soğan
taze nane
tuz
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yaprak
5 adet soğan
3 su bardağı pirinç
1 domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
7-8 yaprak taze nane(eğer yoksa 1 tatlı kaşığı kuru nane)
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Güvecin tabanına koymak için
Etli kemik

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanlarımızı küp küp doğrayalım.
Sıvıyağı tencere alıp soğanlarımızı kavuralım.
Pembeleşince pirinçimizi ekleyip karıştıralım.
Domates rendesi ve salçayı ilave edip kavuralım.
Nar ekşisi, limon suyu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım.
İnce ince doğradığımız nane ve maydanozları ilave edip karıştıralım.
Güvecin tabanını 1 yemek kaşığı tereyağ sürelim.
Kemikli etlerimizi yerleştirip sardığımız yaprakları üzerine bırakalım.
Üzerine gelecek şekilde su ekleyelim.
1 yemek kaşığı tuz ilave edip alüminyum folyo ile güvecin ağzını kapatalım.
Hava almamasına dikkat edelim.
Ocağa alıp yüksek ateşte kaynamaya çıkınca kısık ateşe alalım.
Yaklaşık 40 dk kadar piştikten sonra servise hazır.
Gelin Tatlısı
Yumuşacık bir kek üzerine nefis bir muhallebi. Hafif, çok hafif. Bir dilimin asla yetmeyeceği, maalesef yine diyet bozduracak bir tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlı Çeşitleri
Sütlü Muhallebili Tatlı Tarifleri ve Sunumları
Kek Tabanlı Tatlılar
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti tozu
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Gelin tatlısının keki için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker ekleyin.
Köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
Daha sonra yarım su bardağından 1 parmak fazla un, yarım paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek, koyun.
Ardından tüm kek harcını mikser ile tekrar karıştırın. Karışım çok sıvı ise az miktar un ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kek karışımını büyük kare borcam içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Kekinin pişip pişmediği kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Gelin tatlısı keki piştikten sonra fırından çıkartıp, tamamen soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra üzerine kürdan ile delikler açın. Her yerine gelecek şekilde 1 buçuk su bardağı oda ısısındaki sütü azar azar dökün. 20 dakika kadar bu şekilde dinlenmeye bırakın.
Gelin tatlısının muhallebisi için, derin bir tencere içine 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı dolusu un ve 2 buçuk yemek kaşığı nişasta ekleyip, iyice çırpın. Ocak üzerine alıp, sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi daha sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Muhallebi ılıdıktan sonra içine 1 paket krem şanti tozu ekleyip, mikser ile iyice çırpın.
Üzerine süt döküp dinlenmeye bıraktığınız kekinin üzerine hazırladığınız muhallebiyi ılık olarak döküp, güzelce yayın.
Gelin tatlısını buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakın. Ardından üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.
Yumuşacık keki, tam kıvamında muhallebisi, bembeyaz görüntüsü ile prenses gelin tatlısını soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Biberli Kaşarlı Yumurta
Biberli kaşarlı yumurta tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yumurta hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: biberli
kaşarlı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı acı biber
4 adet yumurta
2 dilim kaşar
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağını koyup, hafifçe kızdıralım.
Halka halka doğradığımız biberlerin bir kısmını bakır sahana dizelim.
Biberler tam olarak yumuşamadan yumurtaları kıralım. Üzerine kalan biber ve kaşarları dizelim.
Kapağını kapatarak sarılar kayısı kıvamına gelene kadar pişirelim.