mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hintpare
Hintpare? Hintpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
3 damla limon

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve su tencere konup şeker eritene kadar çarpılır kaynamaya yakın 3 damla limon damlatılıp ılımaya bırakılır.
Eritilmiş margarini/tereyağı, sıvı yağ, Hindistan cevizi, süt ve vanilya kaba alınıp karıştırılır.
Daha sonra yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamı alana kadar yoğurulur.
Un az gelirse göz kararı biraz daha eklenebilir.
En son kabartma tozu da eklenip iyice yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde basık şekilde yuvarlanıp, üzerine çatal ile çizikler atılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden 175 derece ısınmış fırına sürülür ve pişmeye bırakılır.
İlk sıcaklığı gidince ılık şerbet üzerine dökülür.
Süsleme için Hindistan cevizi veya Antep fıstığı kullanılabilir.
Kakaolu Ve Sade Kek
Kakaolu Ve Sade Kek? Kakaolu Ve Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta oda sıcaklığında
1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker (bardak ölçüsü 200 ml. )
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağına yakın elenmiş un
1, 5 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı ılık süt kakaoyu ıslatmak için
1/2 (yarım) limon suyu
1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kapta krema görünümünde olacak şekilde mikserle iyice çırpalım.
Sıvı yağ ve ılık sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.
Vanilin, elenmiş un ve kabartma tozunu koyalım.
Kabartma tozunun üzerine yarım limon suyu dökelim kabardığını göreceksiniz o zaman mikserin düşük ayarıyla tekrar karıştıralım.
Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edelim (kekimize çok güzel aroma ve lezzet veriyor)
Kekin hamurunu iyice karıştırdıktan sonra hamurumuzun üçte birini ayıralım, kalan hamurumuzu margarinle yağladığımız kek kalıbına dökelim.
1, 5 yemek kaşığı kakaonun içine 3 yemek kaşığı sütü koyup iyice karıştıralım ayırdığımız kek hamuruna döküp tekrar karıştıralım ve kalıptaki sade kekin üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında tamamen kabarıp kızarana kadar pişirelim.
Bu arada kesinlikle fırını açmayalım camından kontrol edelim piştiğine emin olduğumuzda kekimize kürdan batıralım temiz çıkıyorsa pişmiştir, fırından çıkartıp üzerine temiz bir örtü koyalım.
Kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis yapalım, arzu eden dilimledikten sonra yerinden oynatmadan üzerine çikolata sosu dökebilir. Deneyeceklere şimdiden.
Sağlıklı Lorlu Fırın Kabak
Sağlıklı Lorlu Fırın Kabak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
sarımsak
tulum loru
lor peyniri
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet orta boy kabak
2 büyük boy havuç
2 kapya biber
1 ay şeklinde doğranmış kuru soğan
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 kase kaşar yada tulum loru
Yarım bağ ince kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Kabak havuç ve kapya biberleri halka halka doğrayalım.
Zeytinyağında ilk havuçları 7-8 dakika soteleyelim.
Ardından soğanları ve sarımsakları ilave edelim 3 dakika kadar çevirelim.
Biberleri ekleyelim 1-2 çevirelim. En son kabakları ilave edelim.
Hepsini hafif yumuşayana kadar pişirelim. Fırın tepsisine alalım.
Üzerine ince doğranmış dereotuyla karıştırdığımız kaşar lorunu serpip lorlar hafif kızarana kadar fırınlayalım. Hepsi bu tadı nefis.
Midye Baklava
Midye Baklava? Binlerce kişinin defterindeki Midye Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında )
Açmak için nişasta
Dövülmüş ceviz
250 gr tereyağı
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Malzemeleri kabımıza koyup ele yapışmayan bir hamur elde edip ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Bezeleri nişasta ile açıp oklavaya sarıp oklavadan çıkartıyoruz.
Yufkayı ortaya kenarlardan topluyoruz ceviz koyup yufkanın kenarlarını cevizlerin üzerine kapatıyoruz.
Ceviz koyduğumuz kısımları kenarlarını sıkıştırıyoruz ve o kısımları kesiyoruz.
Baklavalarımızı ters çevirip tepsiye diziyoruz.
Yağlayıp 200 derecelik fırında kızartıyoruz.
Baklava ve şerbet ılık iken şerbetini döküyoruz.
Bisküvi Topları
Bisküvi Topları? Bisküvi Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
kakaolu bisküvi
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1 çay bardağı badem kırıkları

Hazırlanışı:
Bisküvi rondodan geçirip sütle ıslatıyoruz.
Badem kırıklarını da ekleyip yoğuruyoruz.
Toplar yapıp badem kırıklarına buluyoruz.
Ortalarına istediğimiz meyve ile süsleyip ikram edebilirsiniz.
Sahurluk Nefis Patatesli Sucuk
Sahurluk Nefis Patatesli Sucuk? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
sivri biber
sucuk
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 tane kuru soğan
1 tane kırmızı biber
2,3 tane sivri biber
10-15 dilim kadar sucuk
2-3 kaşık sıvı yağ
1 silme çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz ve kızartıyoruz.
Daha sonra başka bir tavaya sıvı yağımızı ekleyip üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz.
2, 3 dakika pişiriyoruz.
Sonra soğanların üzerine yeşil biber ve kırmızı biberimizi ekleyip yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Malzemeler yumuşadıktan sonra ortadan kesmiş olduğumuz sucuklarımızı ve baharatlarımızı ekleyip sucuklar isteğimiz kıvama gelene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Ve son olarak kızartmış olduğumuz patatesleri de ekleyip 2, 3 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz ve servise hazır.
Bulgur Çorbası
Bulgur Çorbası? Bulgur Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 ad yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy kuru soğan
2 adet domates rendesi
2-3 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber (Tercihen azaltılabilir)
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru soğanımızı ve biberlerimizi sıvı yağ ve tereyağında kavuralım.
Domates rendesini ilave edelim ve iyice kavuralım. Ardından baharatlarımızı ve salçamızı ilave edelim.
Harcımızın üzerine bulgurumuzu ilave edelim 5 dk kadar iyice kavuralım.
6-7 bardak sıcak su ilave edelim ve düdüklü tencerede 10 dk pişirelim. Tercihen yarı yarıya tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Harika olacaktır. Ben çorbaları biraz kıvamlı seviyorum fakat siz pişirdikten sonra koyu gelirse kıvamını açabilirsiniz.
Ispanaklı, Peynirli 3-2-1 Poğaça
Ispanaklı, Peynirli 3-2-1 Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
ıspanak
kabartma tozu
pul biber
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
Aldığı kadar un
100 gram kadar ıspanak
Biraz beyaz peynir
Pul biber, biraz sıvı yağ
Yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içerisine iki bardak yoğurdumuzu bir bardak sıvı yağı ve 3 adet kabartma tozumuzu koyuyoruz.
Tuz ve şekerimizi atıp karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unumuzu da ilave edip yoğurma işlemine başlıyoruz.
Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamurumuzu bekletip iç harcını hazırlıyoruz.
Ben ıspanak ve peynir karıştırdım tercih sizin.
Ispanaklarimızı doğrayıp yıkadıktan sonra biraz tuzla ovdum suyunu sıkıp, beyaz peynir pul ve karabiber ilave ettim.
Kuru olmasın diye sıvı yağ gezdirdim.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içerisine ıspanaklı harçtan koyup yuvarlayalım.
Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süslüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
kahve
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1 kahve kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Portakallı Kek hamurunu hazırlayalım.
Portakallı kek yapmak için 1, 5 su bardağı toz şekerle 3 adet yumurta çırpılır.
Yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır.
Daha sonra taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu katılır ve 3 su bardağı unu eleyerek azar azar ilave edelim.
En son 1 paket kabartma tozunu ekleyelim.
Son olarak da 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna karıştırılır.
Hamuru kek kalıbına boşaltalım.
Margarinle ya da yağ ile yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır.
Boza kıvamında elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir.
Ben biraz da ceviz serpiyorum.
Kekimizi fırına sürelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir.
Servis edelim. Portakallı kekin üzeri pudra şekeri ile süslenir. Biraz da ceviz kullanabilirsiniz. Soğuduktan sonra portakallı kekimiz servise hazır.
Pamuk Çikolata Muffin
Pamuk Çikolata Muffin? Pamuk Çikolata Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr un
25 gr kakao
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
100 gr şeker
100 ml sıvı yağ
225 ml süt
İsteğe bağlı çikolata damlaları veya fındık badem

Hazırlanışı:
Tatlımıza başlamadan önce fırınımızı altlı üstlü 200 derece ısıtalım.Bir kaba un, kabartma tozu, şekeri ve kakaoyu kaşık yardımıyla karıştıralım.
Ayrı bir kaba sıvı yağı ve yumurtayı alıp yaklaşık 5 dk köpük olana kadar çırpalım. ondan sonra çırpmaya devam ederken sütü yavaş yavaş ilave edelim.
Hepsi karışana kadar çırpalım. işlem bittikten sonra un-kakao karışımını ekleyelim ve hepsini birlikte karıştıralım fazla uzun karıştırmayın hepsi birbirine bulduğu yeterli olacaktır.
12 kalıplı muffin tepsisine muffin için özel kağıtları koyuyoruz. kağıt yoksa tepsiyi yağlayıp un serpip her yerine dağıtıyoruz.Eşit parçalar olarak hamuru döküyoruz.
Ben ayrıtten her muffine büyük parça siyah ve beyaz çikolata ekledim. marketten çikolatayı alın bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklüğe göre kesin. ben 100 gr. dan biraz fazla ekledim. hamurun içine bastırın.İsteğe göre biraz dövülmüş fındık fıstık badem veya vişne ekleyebilirsiniz.
Fırına koyun ve 20 dk pişirin.
Tavuk Büryan
Tavuk Büryan? Tavuk Büryan Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
domates
kekik
pirinç
pul biber
soğan
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet baget tavuk
1 adet büyük soğan
3 su bardağı pirinç
4, 5 su bardağı sıcak su
3 adet domates
Tuz
Kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak yarım saat önceden pirincimizi ıslatıyoruz.
Tenceremize küp küp kesilen soğanı koyup kavuruyoruz ve üzerine salça ve pirinci döküp iyice kavuruyoruz fırın tepsisine döküyoruz.
Pirinci iyice tepsinin içinde yaydıktan sonra suyumuzu ekleyip baharatları ekleyip fırına veriyoruz.
45 dakika yakin suyu çekene kadar 190 derecede pişiriyoruz.
Krepte Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Krepte Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
mantar
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yenibahar
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr. Mantar
1 kg tavuk göğsü
2 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Yenibahar
Kaşar peyniri rendesi
1, 5 su bardağı soğuk süt
1, 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları yıkayıp doğruyoruz ve bir tencerede kavuruyoruz.
Soğanı yemeklik doğruyoruz.
Ayrı bir tencereye sıvı yağı ekleyip üzerine soğanları ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Salçaları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz.
Tavuklar da kavrulup suyunu çektiğinde tuzu ve baharatları ekliyoruz.
Kavrulan mantarları da tavuk soteye ekleyip karıştırıyoruz.
Kreplerimizi hazırlıyoruz. (Tarif için sayfama bakabilirsiniz. )
Kaşar peynirimizi rendeleyelim.
Beşamel sos için; yağları sos tavasına alıp üzerine unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirelim. Karabiberi de ekleyelim.
Resimlerdeki gibi tavuk sotemizi kreplere saralım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Beşamel sosu üzerine gezdirip kaşar peyniri rendesini üzerine ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Taze Meyveli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Taze Meyveli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
175 gr tereyağı (yumuşatılmış)
175 gr esmer şeker
250 gr kek unu
2 yumurta
1 paket vanilya
175 gr doğranmış taze meyve
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı portakal suyu ya da limon suyu
140 gr toz şeker

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Baton kek kalıbını yağlayın.
3. Tereyağı, esmer şeker, vanilya ve yumurtaları mikserle yaklaşık 5 dakika &ccedil;ırpın.
4. Unu ekleyip iyice karıştırın.
5. Hamurun 1/3&rsquo;&uuml;n&uuml; kalıbın tabanına yayın.
6. 100 gr meyveyi 2 yemek kaşığı un ile karıştırıp yarısını hamurun &uuml;zerine yayın.
7. Kalan hamurun yarısını yayın.
8. 50 gr meyveyi tekrar serpiştirip kalan hamuru &uuml;zerine kapatın ve k&uuml;rdan batırıldığında temiz &ccedil;ıkıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
9. Kalan meyveleri tavaya alın.
10. Toz şeker ve limon ya da portakal suyunu ekleyip birka&ccedil; dakika pişirin.
11. Soğuyan kekin &uuml;zerine meyveleri d&ouml;k&uuml;n.
12. Dilimleyip servis yapın.
Bardak Mısır
Bardak Mısır? Bardak Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
karabiber
ketçap
mayonez
mısır
nar ekşisi
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 bardak mısır
1 çay kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
Nar ekşisi
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Tereyağımız ile mısırları güzelce ocakta çevirin.
Yağ iyice eridikten sonra tuzunu, karabiberini ekleyip karıştırın.
Daha sonra ocağın altını kapatıp nar ekşisi, ketçap, mayonezi ekleyip servise sunabilirsiniz.
Kavunlu Limonata
Evde az malzeme ile kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, oldukça ferahlatıcı ve çok lezzetli bir içecek.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecek Tarifleri
Meyveli Limonata Çeşitleri
Yaz Aylarının Ferahlatıcı İçecekleri
Ev Yapımı İçecekler
Kavunlu İçecekler
Porsiyon: 3 Kişilik

Malzemeler:
1 adet küçük boy kavun
2 adet limon
2 tutam taze nane
10 adet buz küpü

Hazırlanışı:
Kavunlu limonata yapımı için; öncelikle 1 adet küçük boy kavunun kabuğunu soyup, dilimleyin. Olgun ve tatlı bir kavun kullanmaya özen gösterin. 2 adet limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Limonun beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin.
Daha sonra limonların suyunu iyice sıkın.
Diğer tarafta mutfak robotu içerisine dilimlediğiniz kavunları koyun. Kavunların üzerine rendelenmiş limon kabuklarını ve sıktığınız limon suyunu ekleyin.
Ardından malzemelerin üzerine 2 tutam taze nane yaprağı ve 10-12 adet buz küpü koyun. Buz küpleri yerine soğuk su ekleyip, kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra mutfak robotunu kısa aralıklarla çalıştırıp, malzemelerin tamamen parçalanmasını sağlayın. Kavununuz yeterince tatlı değilse damak tadınıza göre toz şeker ya da bal ekleyip, limonatayı tatlandırabilirsiniz.
Hazırladığınız kavunlu limonatayı bardaklara döküp, limon dilimleri ve taze nane yaprakları eşliğinde soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kavanoz Tatlısı
Kavanoz içinde sunulan bu muhteşem tatlı, hem göz alıcı hem de pratik. İster misafirlerinize sunun, ister kendinize küçük bir tatlı molası verin; bu tatlı, her zaman favoriniz olacak.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet elma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı bal
500 gram süzme yoğurt
200 gram labne peyniri
ÜZERİ İÇİN
6 adet dilimlenmiş kumkuat

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun ve kalın rendeleyin. Bir tavaya tereyağını alın, eriyince içine elmayı ekleyin. Üzerine tarçını serpip yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra balı katıp karıştırın.
Ayrı bir yerde süzme yoğurt, labne peyniri ve balı karıştırın. Daha sonra kavanozlara elmalı karışımı ve yoğurtlu karışımı dönüşümlü olarak pay edin. Üzerlerini kumkuat ya da mevsim meyveleri ile süsleyip servis yapın.
Şipşak Et
Şipşak Et? Şipşak Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bonfile
domates
et
kekik
pul biber
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram bonfile (doğranmamış löp et)
2 adet soğan
3 adet domates
7, 8 adet sivri biber
Tuz, pulbiber, kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı piyazlık doğrayıp tuzla ovalayalım ve sudan geçirip, bi nevi yıkayalım. Burdaki amaç, soğanın acı suyunu almak
Daha sonra etlerimizi ince ince bonfilelik doğrayalım.
Teflon tavamızı ısıtalım ve etlerimizi orta ateşte pişmek üzere, üst üste gelmeyecek şekilde aldığı kadar eti tavaya dizelim.
Hafif rengi döndükten sonra üzerine baharatları ilave edelim.
Etlerimiz ince olduğu için çok çabuk pişecektir. Kontrollü ilerleyelim.
Bu işlemi etler bitene kadar yapalım.
Pişen etlerimizi soğanların üzerine alalım.
En son etleri piştikten sonra, teflon tavamıza halka halka doğradığımız domateslerimizi dizelim ve pişirelim.
O sırada dilerseniz ocağınızın küçük bi gözünde de sivri biber közleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Karışık Turşu Salatası
Karışık Turşu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karışık turşu
turşu
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase karışık turşu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Bir kaseye dilediğiniz miktarda karışık turşu doğrayalım.
Üzerine sıvı yağ gezdirelim.
Ardından bolca tozbiber serpelim.
Soğanlı Kömbe
İçi bol etli ve soğanlı, hamuru da kıyır kıyır olan nefis bir soğanlı kömbe tarifi geldi. Orjinal tarifini arayanları buraya alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: soğanlı
kömbe
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet soğan
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kömbe hamuru için un ve tuzu karıştırın. Üzerine suyu ekleyin 7-8 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun. 15 dakika üzerini streçleyip dinlenmeye bırakın.
Soğanları julyen doğrayın. Tavaya tereyağını ekleyin. Soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Biber salçası, baharat ve suyu da ekleyin, orta ateşte iyice suyunu salıp rengi değişene kadar kavurun.
Börek tepsinizi ya da pişirme kabınızı güzelce sıvı yağ ya da tereyağı ile yağlayın.
Dinlenen hamurları 6 eşit parçaya bölün. Bezelerinizi hafif unlu tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açın. İlk açtığınız yufkayı pişirme kabınızın içerisine serin.
Üstüne 2 kat daha yufkayı yağlayıp serin. Ortasına kavrulmuş soğanı ekleyin ve aynı işlemi tekrarlayın.Üzerine bir bıçak yardımıyla kesikler atın. Yoğurt ve suyu karıştırın bir fırça yardımıyla sürün.
190 derece fırında soğanlı kömbenin üzeri renk alana kadar pişirin.!

Besin değerleri: calories: 361 kalori
Çikolatalı Kahvaltılık Bar
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Kahvaltılık Bar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya esansı
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 su bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru vişne

Hazırlanışı:
1. Geniş bir karıştırma kabına esmer şeker, eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilya esansını bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyinceye kadar &ccedil;ırpın.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyin ve t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Damla &ccedil;ikolata ve kuru vişneyi ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın ve harcı yağlı kağıt serili dikd&ouml;rtgen bir fırın kabına yayın.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
5. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Mini Elmalı Turtalar
Mini elmalı turtalar tarifi ile tadına doyulmayacak enfes birer turta hazırlamaya buyurun. Kokusu ve dokusu muazzam. Afiyetler.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: mini
elmalı
turtalar
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
3-3,4 su bardağı un
3 adet büyük boy elma
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcı hazırlanır. Elmaların kabukları soyulur içleri temizlenir ve rendelenir. Üzerine şeker eklenip yüksek ateşte pişirilir.
Suyunu bırakınca altı kısılır ve 5-10 dakika pişmeye devam edilir. Elmalar iyice yumuşadığında kapatılıp tarçın ve ceviz içi eklenir. Soğumaya bırakılır.
Hamuru için malzemeler uygun bir kaba alınır. Güzelce yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve sert olmasın. Üzeri streçlenir.
15-20 dakika buzdolabında dinlendirilir (vaktiniz varsa). Hamurun dörtte biri üzeri için ayrılır. Kalan kısmı 2 yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla 1,5 cm kalınlığında açılır.
Geniş bir bardakla veya kalıpla yuvarlaklar elde edilir ve muffin tepsisine yerleştirilir. Büyük kare veya yuvarlak borcama da döşeyebilirsiniz. Üzerlerine çatalla hafifçe bastırılır.
Elmalı harç eşit şekilde paylaştırılır. Kalan parça merdaneyle açılır. Küçük kalıplarla şekiller çıkartılıp üzerine yerleştirilir.
İsterseniz şeritler de yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. (25-30 dakika)
Soğuduğunda isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır.