mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Karnabahar
Kıymalı Karnabahar? Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
karnabahar
kırmızı biber
biber
orta yağlı dana kıyma
kıyma
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy (1-2 kg ya da denk olabilir) karnabahar
5-6 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
300 gr orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
3-4 adet patates
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabaharlar parçalanır ve haşlanır ardından kızgın yağda kızartılır.
Daha sonra patates biber doğranır kızartılıp borcam tepsiye katılır.
Bir tavada soğan doğranır ve kıyma eklenir kavrulur karabiber tuz ve salça eklenir.
Hepsi birlikte borcama eklenir ve 180 -250 derece ayarında ısısındaki fırına eklenir 15-20 dakika arası pişirilir ve tüketilebilir.
Sütlü Biber Kavurması
Sadece 3 malzeme ile yemelere doyamayacağınız, oldukça pratik ve çok lezzetli bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Yeşil Biberli Tarifler
Sütlü Sebze Yemekleri
Tavada Hazırlanan Mezeler
Hafif Akşam Yemekleri
Zeytinyağlı Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
12 adet iri yeşil biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı soğuk süt
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Sütlü biber kavurması yapımı için; 12-13 adet iri yeşil biberi çok küçük olmayacak şekilde 3-4 parçaya kesin. İsteğe göre çerliston biber, sivri biber ya da köy biberi de kullanabilirsiniz. Daha sonra orta boy geniş bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine biberleri ekleyin.
Biberleri kepçe yardımı ile 3-4 kere karıştırın. Ardından tavanın kapağını kapatın.
Biberler güzelce yumuşayıp, kızarana kadar pişirin.
Daha sonra kızaran biberlerin üzerine 1 yemek kaşığı un serpiştirin.
Unun hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Unu kavurduktan sonra biberlerin üzerine damak tadınıza göre tuz ve 1 su bardağı soğuk süt ekleyin.
Süt ekledikten hemen sonra unun topaklanma yapmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Sütlü biber kaynayıp, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, kızdırın.
Hazırladığınız sütlü biber kızartmasını henüz sıcak iken servis tabağına koyun. Üzerine kızdırdığınız tereyağlı sosu gezdirip, servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Öksürük Hapı
Ev Yapımı Öksürük Hapı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
bal
limon suyu
su
tarçın
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı bal
2 çimdik tarçın
Alabildiği kadar su

Hazırlanışı:
Zerdeçal ve tarçın karıştırılır içine su eklenir.
Bal, limon suyu karışımın içine katılır ve ocağa alınıp 5 – 6 ek kaynatılır.
Yoğun bir kıvam alan karışım kaşık yardımı ile tepsiye yuvarlak bir biçimde dökülür ve kurutulur. Öksürük tutunca için.
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
kuru nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Dereotu
Sıvı yağ
Kuru nane

Hazırlanışı:
2 adet küçük kabakları rendeliyoruz.
Ardından 1 yumurta, un ve baharatları ekliyoruz.
Karıştırdıktan sonra tavaya sıvı yağ ekleyip kızartıyoruz.
Tabağa havlu kağıt koyup yağını çektikten sonra sunum tabağına bırakıyoruz.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? On binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet büyük boy patlıcan
700 gram kıyma
2 adet soğan rendelemiş (içine)
Bir çay bardağı sıvı yağ (kıymalı iç harcına)
1 diş sarımsak
3 adet sivri biber
3-4 adet domates
2 adet soğan ( tepsiye)
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 su bardağı galeta unu ( ekmek te olabilir )

Hazırlanışı:
Patlıcanları şeritler halinde kesiyoruz, dört şerit kesip patlıcandan ayırıyoruz, bir patlıcandan üç tane çıkıyor büyüklüğüne göre.
Tuzlu suda 15 dk kadar bekletiyoruz, kıymayı bir kabın içine alıp baharatları, galeta ununu, sarımsağı, yağını ve soğanı da ekleyip yoğuruyoruz, patlıcanların içini dikkatlice dolduruyoruz, tepsiye diziyoruz.
Aralarına soğan, domates, sivri biber koyuyoruz, 1 bardak ılık suda salçamızı eritiyoruz.
İçine bir çay bardağı sıvı yağ koyup karıştırıyoruz, tepsimizin üzerine gezdiriyoruz, bir adet fırın kağıdını ıslatıp tepsimizin üzerini kapatıyoruz, 220 derece fırında 35-40 dk (fırına göre değişebilir ) pişiriyoruz hepimize.
Karışık Kapalı Pide
Karışık Kapalı Pide? Onlarca kişinin defterindeki Karışık Kapalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
şeker
su
sucuk
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un (3 su bardağı kadar kullandım)
İstediğiniz her şeyi koyabilirsiniz
Ben sucuk kaşar biber domates kullandım
Yumurta sarısı
Yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına şu şeker ve diğer malzemeler konularak orta sertlikte hamur yoğurulur.
Üzeri kapatılarak beş dakika dinlendirilir. Bu arada istediğiniz iç harcı hazırlanır. Dinlenen hamur 6 parçaya bölünür.
Tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. İç harç konularak kenarları sıkıca kapatılır.
Üzerine bir yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı yağ karıştırılarak sürülür.
200 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir. Deneyen herkese kolay gelsin.
Baharatlı Salata (Çeri Domates Ve Marul)
Baharatlı Salata (Çeri Domates Ve Marul)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
çeri domates
domates
isot
limon
marul
nane
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 yaprak Marul
5 çeri domates
1 çay kaşığı isot biber
1 çay kaşığı nane
Tuz
1 küçük limon ya da büyük limon yarısı
1 yemek kaşığı zeytin yağı( ben kalprisini düşürmek için eklemiyorum)

Hazırlanışı:
Doğranacaklar yıkanır doğranır.
Baharatlar eklenir, harmanlanır.
Kıymalı Ekşili Bamya
Kıymalı ekşili bamya tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: kıymalı
ekşili
bamya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram bamya
100 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kıymayı sıvı yağda sotelemeye başlıyoruz. Rengi döndükten sonra ince doğradığımız kuru soğanı kıymaya ekliyoruz.
Soğanlar da yumuşayıp rengi döndükten sonra salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri orta ateşte 2-3 dakika kavuruyoruz.
Bamyaları da ekleyip üzerine bamyaların hizasına kadar sıcak su ekliyoruz. Tuz, baharatlar ve limon suyunu ekliyoruz. Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Bu esnada karıştırmıyoruz ki salyalanmasın.
Bol Çikolata Soslu Tart Kek
Bol Çikolata Soslu Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket vanilya ve kabartma tozu
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket (Kare) sütlü çikolata
Ben beyaz çikolata kullandım arzuya göre ne dilerseniz

Hazırlanışı:
Önce tart kalıbımızı yağlayalım. Fırını 175 derecede çalıştıralım. bir kabta önce yumurtaları köprürene kadar çırpalım.
Daha sonra şekeri ekleyelim krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpalım, kakaoyu da ekleyip çırpalım.
En son un vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim azıcık çırpalım. kekte en önemli husus yumurta ve şekerin krema kıvamında olması ve tüm malzemelerin homojen karışmasıdır.
Yağladığımız tart kalıbına keki dökelim eşit şekilde olmasına dikkat edelim. Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayalım.
Tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak ısıtalım sos göz göz olup kıvam almaya başlayınca altını kapatalım tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırarak eritelim.
Soğumaya bırakalım sosu. pişen kek, kalıbı servis edeceğiniz tabağa ters çevirilerek alınır ve soğumaya bırakılır soğumayan kek kalıptan parçalanarak çıkar bu yüzden beklemeliyiz.
Soğuyan kekin boş olan orta kısmına çikolata sosu dökülür ve yavaşça yayılır. Ben üzerine benmari usulü erittiğim beyaz çikolata ile süsledim hayal gücünüze kalmış süsleme kısmı görsel açıdan da lezzet açısından da müthiş kek
Mahlepli Kandil Simidi
Mahlepli Kandil Simidi? Mahlepli Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
mahlep
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg un
250 gr Tereyağı
2 yumurta(sarısı içine akı dışına)
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım yemek kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı şeker
1, 5 çay kaşığı tepeleme tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
1 kg unu katıları una ( kabartma tozu, karbonat, tuz) karıştırıp ortası havuz yapıyoruz.
Ortasına diğer malzemeler tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, mahlep, sirke, limon suyu, şeker ekleyerek önce karıştırıp hamurla yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parça alıp önce yumurta akı, sonra susama batırıyoruz.
Üzerine, yumurta akı, susam veya bir yumurta sarısı ve bir çay kaşığı pekmez karıştırıp sürebilirisniz. Ben iki yönteminde yaptım.
Ön ısıtmalı 180 üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirelim.
İçi Kaşarlı Çanak Köfte
İçi Kaşarlı Çanak Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kaşar peyniri
500 gram dana kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfteler için bir adet soğanı rendeleyip suyunu süzüyoruz kıymaya ekliyoruz.
Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip güzelce yoğuruyoruz hepsini cevizden büyük olacak şekilde yuvarlıyoruz daha sonra elimizle çanak şekli vererek tepsiye alıyoruz. Patates püresi için. 4 adet patatesi haşlıyoruz ezici ya da çatal yardımıyla güzelce ezdikten sonra içerisine bir yemek kaşığı dolusu tereyağı yarım su bardağı sütü ekleyip tuzunu ilave edip karıştırıyoruz.
Çanak şekli verdiğimiz köftelerin içine kaşar rendeleyip ekliyoruz bu kısma aslında garnitür de ilave ediliyor ama bizim evde pek sevilmediği için ben bu şekilde denemeyi tercih ettim çokta lezzetli oldu tavsiye ederim üzerine hazırlamış olduğumuz patates püresini kaşık ya da sıkma poşeti ile sıkarak şekil verebilirsiniz.
Daha sonra bir yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı suyla açarak içerisine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra tepsinin içerisine döküyoruz ve 200°C fırında pişiriyoruz. Lezzetli bir yemektir deneyeceklere şimdiden.
Brownie Kek
Brownie kek tarifi ile tadı damakta kalacak, porsiyonluk bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: brownie
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Ardından bir tencereye tereyağı alınır. Erimeye başladığı an da ocaktan alınır ve içerisine çikolata eklenir.
Başka bir kapta şeker ve yumurta 5 dakika boyunca mikser yardımıyla çırpılır.
Eriyen çikolata yumurta karışımına ilave edilir ve el çırpıcısıyla karıştırılır.
Daha sonra üzerinde kakao, un ve kabartma tozu ilave edilir.
Sıvı yağ ile yağlanan toprak kaplara pay edilir. Isınmakta olan fırında 9-10 dakika kadar pişirilir.
Sodalı Sünger Kek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sodalı Sünger Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sade maden suyu (soda)
1 su bardağı s&uuml;t
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 &ndash; 3 su bardağı un
Limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu, kakao veya tar&ccedil;ın
Esmer şeker (aynı miktarda, daha karamelsi tat)
Bal veya agave şurubu (yarım su bardağı bal, 1 su bardağı şeker yerine)
Hindistan cevizi şekeri (daha az rafine bir alternatif)
Badem s&uuml;t&uuml;, yulaf s&uuml;t&uuml;, hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; (aynı &ouml;l&ccedil;&uuml;de)
Ayran (s&uuml;ngerimsi yapıyı destekler)
Yoğurt + biraz su (s&uuml;t yoğunluğu elde etmek i&ccedil;in)
Eritilmiş tereyağı (daha yoğun lezzet)
Elma p&uuml;resi (yağsız ya da hafif kek i&ccedil;in)
Yarım &ouml;l&ccedil;&uuml; yağ + yarım &ouml;l&ccedil;&uuml; yoğurt (daha hafif kıvam i&ccedil;in)
Limonlu soda (farklı bir aroma katar)
Gazoz (tatlılık artırılırsa şeker azaltılmalı)
Maden suyu + 1 &ccedil;ay kaşığı limon suyu (gazlı yapı i&ccedil;in)
1 &ccedil;ay kaşığı saf vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Vanilyalı şeker
Portakal veya limon kabuğu rendesi (farklı aroma isteyenler i&ccedil;in)
2 yemek kaşığı kakao (&ccedil;ikolatalı versiyon)
Tar&ccedil;ın, muskat veya zencefil (baharatlı kek i&ccedil;in)
Damla &ccedil;ikolata, kuru meyve, ceviz, fındık gibi eklemeler

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alın, mikserle 3&ndash;4 dakika &ccedil;ırparak beyazlaşıp k&ouml;p&uuml;rmesini sağlayın.
2. &Uuml;zerine sıvı yağ, s&uuml;t ve sodayı ekleyin.
3. Kısa bir s&uuml;re daha &ccedil;ırpın.
4. Vanilin ve unu eleyerek ekleyin, en son kabartma tozunu ilave edin.
5. (Unu azar azar ilave ederek kıvamını kontrol edin.
6. )İyice homojen bir kıvam elde ettiğinizde kek harcını yağladığınız kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35&ndash;40 dakika kontroll&uuml; şekilde pişirin.
8. (İlk 25 dakika fırının kapağını a&ccedil;mayın.
9. )K&uuml;rdan testi yaptıktan sonra fırından &ccedil;ıkarın, oda sıcaklığında dinlendirin ve servis edin.
10.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
maden suyu
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet hazır taze yufka
1 kg ıspanak
5 küçük soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 şişe madensuyu
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcı hazırlamamız gerekiyor.
Yıkanmış ıspanakların saplarını ince geri kalan yapraklı kısmı büyük doğruyoruz.
Ispanak bir yana dursun.
Soğanları ince doğrayıp ayrı bir derin tavada kavuruyoruz.
Sonra ıspanakları ekliyoruz.
Ağzını asla kapatmıyoruz ki sulanmasın zaten çok pişmesine de gerek yok.
Rengi solsa yeter. İç harç hazır olduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
İlk aşamada 3 yufka alıp aralarına sosu sürüyoruz.
İç harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Bıçak yardımıyla kesip tepsiye diziyoruz 180 derece de 30 dk da pişiriyoruz.
Pratik Tiramisu Tarifi (Kedidilli)
Pratik Tiramisu Tarifi (Kedidilli) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
granül kahve
kedidili bisküvi
labne
mısır
su
süt
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1 buçuk bardaktan biraz az ılık su
1- 1 buçuk yemek kaşığı granül kahve
1- 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı silme mısır veya buğday nişastası
2 tane yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
200 gr labne peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle labne peynir hariç bütün krema malzemelerini bir tencereye koyup kaynayana kadar devamlı olarak karıştırıyoruz.
Göz göz olup kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Ara sıra karıştırıp biraz ılık olduğu zaman içine labneyi ekleyip mikser ile homojen olana kadar karıştıralım.
Ardından borcama kremadan az miktarda tabana sürelim. sonra ayrı bir kasede su şeker ve kahveyi karıştıralım.
Borcama kedi dili bisküvileri hazırladığımız kahveli suda ıslatıp sıralı bir şekilde borcama dizelim.
Bir sıra dizdikten sonra üzerine krema dökelim tekrar aynı şekilde bisküvi ıslatıp bir sıra daha dizelim.
Üzerine tekrar krema sürüp dolaba soğuması için bırakalım.
Servis yaparken tatlımızın üzerine ben süzgeç ile Türk kahvesi serpiştirdim.
Çörek Otlu Tulum Peynirli Muffin
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çörek Otlu Tulum Peynirli Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ezilmiş tulum peyniri
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
1 tatlı kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve s&uuml;t&uuml; birlikte birka&ccedil; dakika &ccedil;ırpın.
2. Karışımın &uuml;zerine zeytinyağını ekleyerek 1-2 dakika daha &ccedil;ırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edin.
3. Daha sonra hamura, tulum peyniri, dereotu, maydanoz, tuz ve &ccedil;&ouml;rekotunu da katarak iyice karıştırın.
4. Karışımı yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
6. Ilık servis yapın.
Sarımsaklı Şehriyeli Tavuk Çorbası
Sarımsaklı Şehriyeli Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
tavuk but
tavuk eti
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet büyük boy tavuk but
2 çay bardağı tel şehriye
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuğu orta boy bir tencereye koydum. Üzerine su koydum 2. 5 litre kadar iyice kaynayınca tavuk butu çıkardım soğusun diye bu arada başka bir tencerede sarımsağı yağda bir dakika kavurdum.
Salçayı koydum onuda biraz kavurdum çok az suyla salçayı açtım unu ekledim 2 dakika kadar kavurdum.
Daha sonra sıcak suyu yavaşça döktüm topaklanmasın diye hızlıca karıştırdım.
Kaynayıncaya kadar kaynayınca tel şehriyeyi ekledim 10 dakika sonra didiklenmiş tavuğu da ekleledim.
Ardından tuzu ve baharatları ekledim orta ateşte biraz koyulaşınca 4 dal maydanozu saplarıyla doğrayıp ekledim kapattım. Limonla servis edince gayet güzel ve vitamin deposu Şimdiden
Hamursuz Ispanak Böreği
Diyetinizde uygulayabileceğiniz şişmanlatmyan hamursuz nefis bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamursuz Börek Çeşitleri
Ispanaklı En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Sağlıklı ve Hafif Börekler
Pratik Fırın Tarifleri
Peynirli Sebzeli Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ıspanak
2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Hamursuz ıspanak böreği için; Yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra derin bir kap içine doğradığınız ıspanakları koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve az miktar tuz ekleyin.
Eliniz ile yoğurarak, ıspanakları öldürün.
Diğer tarafta başka bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı yoğurt, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz koyun.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımı öldürdüğünüz ıspanakların üzerine dökün.
Kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Ardından kaba 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir ve 2-3 yemek kaşığı un ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız ıspanaklı karışımı yağlı kağıt serili küçük yuvarlak borcam içine dökün. Üzerine bolca çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Hamursuz ıspanak böreği piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika kadar ılımaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Biber Dolması (Kahvaltılık )
Biber Dolması (Kahvaltılık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kapya biber
2 adet orta boy patates
Kaşar rendesi
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Kapya biberlerin ortasından kesiyoruz çekirdeklerini çıkartıyoruz. Sıvı yağda kızartıyoruz.
Diğer yandan patatesleri soyup ufak küp küp doğruyoruz tuz döküp başka bir tavada patatesleri kızartıyoruz.
Kızarmış kopya biberlerin içine pişirdiğimiz patatesleri dolduruyoruz.
Üzerine de kaşar peyniri serpip bir kaç dakika kaşarlar eriyene kadar tavada pişiriyoruz. Servise hazır.
Çilekli Yaz Keki
Yumuşacık sünger keki ile ağızda eriyen kreması ve bol çileğiyle nefis bir yaz kek tarifi hazırlıyoruz. Pasta kıvamındaki bu keki çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çilekli
yaz
keki
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kaynar su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
230 gram taze peynir
1,5 paket krema
1 su bardağı pudra şekeri
1 fincan su
1 kilogram çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlayın. Fırını fansız 160 dereceye ayarlayın. 32cm’lik borcuma yağlı kağıt gerin. Yağlı kağıtın tabanını hafifçe yağlayın.
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta beyazını yarım su bardağı şeker ile çırpın. Köpük köpük olduğunda kenara alın.
Yumurta sarısına geri kalan şekerleri ilave edin ve 2-3 dakika çırpın. Sıcak suyu çırparken yavaşça ilave edin. Un, nişasta, kabarta tozunu ve vanilini eleyin ve spatula yardımı ile karıştırın. Yumurta beyazlarını yavaşça (3 aşama ile) ekleyin.
Borcama dökün ve 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkınca ilk 10 dakika sıcağın geçmesini bekleyin. Yağlı kağıt ile birlikte bir tabağa ters çevirin ve kağıdı yavaşça çıkartın, soğumaya bırakın.
Geniş bir kapta krema köpüğüne kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika). Başka bir kapta taze peynir ve pudra şekerini çırpın. Çırptıysanız kremayı ekleyin ve kullanana kadar buzdolabına kaldırın.
Keki ikiye kesin. Şekerli su ile ıslatın ve 2 kaşık kremayı tabana yayın.
Çilekleri dizin, 3-4 kaşık kremayı ayırın ve geri kalan kremayı çileklerin üzerine ve kenarlarına yayın. Kekin diğer yarısını çileklerin üzerine koyun, keki şekerli su ile ıslatıp kalan kremayı üzerine yayın.
3-4 saat buzdolabında dinlenmesi yeterli olacaktır. Şimdiden.