mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Kıvırcık Salata
Yoğurtlu Kıvırcık Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
hardal
kıvırcık
sarımsaklı mayonez
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 parça kıvırcık
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı Sarımsaklı mayonez (eğer yoksa rendeleyebiliriz sarımsağı)
Yarım yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıvırcık ve dereotunu doğruyoruz, tüm malzemeler ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine tereyağına az salça eritip üzerine döküyoruz.Afiyet bal şeker olsun.
Tadı Şahane Enerji Topları
Tadı Şahane Enerji Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bal
ceviz
hindistan cevizi
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 adet kuru kayısı
8 adet kuru incir
Yarım su bardağı badem
Yarım su bardağı ceviz
1, 5 yemek kaşığı bal
Yarım su bardağı hindistan cevizi (Kaplama için)

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri küçük doğrayıp balı katıp karıştıralım.
Daha sonra küçük küçük toplar yapalım. Hindistan cevizine bulayalım.
Enfes Tantuni
Enfes Tantuni? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
acı sivri biber
biber
biftek
domates
hamburger ekmeği
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo biftek
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı dolusu toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı silme tuz
Kişi sayısı kadar lavaş ( bu sefer hazır kullandım dilerseniz aşağıdaki tariflerimde lavaş yapım tarifi mevcuttur )
Hamburger ekmeği
1 adet domates ( küp doğranmış)
1 adet soğan (yarım halka doğranmış suyu sıkılmış tuz ve sumak ile ovulmus)
1 çay kaşığı sumak
Yarım demet maydanoz
İsteğe bağlı acı sivri biber

Hazırlanışı:
Bifteğimizi minik minik doğruyoruz.
Daha sonra bir tava veya sac in içerisine koyup üzerini biraz geçene kadar su ilave ediyor ve pişmeye bırakıyoruz.
Pişmeye yakın tuzumuzu ilave edip piştikten sonra etleri kenara alıp ortasına sıvı yağı ekliyoruz (yağ miktarı damak zevkine göre değişkenlik gösterebilir ben 1 çay bardağı kullandım)
Biraz su ilave edip 1 yemek kaşığı dolusu toz biberimizi ekleyip etlerimize karıştırıyoruz.
Karıştıktan sonra lavaş ekmeğimizi alıyoruz etleri yayıyoruz.
Daha sonra domates soğan ve maydanozu ekleyip mis gibi tantunimizin tüm aşamalarını tamamlayıp afiyetle yeme kısmına geçiyoruz. (tabi tantuninin orjinali dürüm şeklinde ama ekmeklere yapabilirsiniz de diye alternatif koydum ).
Pancarlı Karalahana Çorbası
Şifa dolu oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bir çorba tarifimiz var! Pancarlı karalahana çorbası tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba
Etiketler: pancarlı
karalahana
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy pancar
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 kilogram karalahana
3 yemek kaşığı kemik suyu
1 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı Meksika fasulyesi
1 çay kaşığı tuz
2-3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak incecik doğranan karalahana haşlanır. (Karalahananın acı tadı geçsin diye bu işlem yapılır. Tadına baktığınızda hiç bir acılık yoksa haşladığınız sudan bir su bardağına yakın kullanın.)
Minik küpler halinde doğranan soğanlar, yağda 2-3 dakika çevrilir. Minik küpler halinde doğranan pancarlar eklenir ve 1 dakika sotelenir.
Ardından salçalar eklenir ve kaşığın tersi ile bastırılarak dağıtılır. Haşlanan karalahana eklenir.
İlikli kemik suyu ve haşlanan karalahananın suyu da eklenir. (Bu esnada tuzunu da damak tadımıza göre ilave edelim.)
Pancarlar ve karalahana yumuşayana kadar sıcak su eklemeleri yapılarak kısık ateşte, ağzı kapalı bir şekilde pişirilir. (Özellikle pancarlar kıtır kalmamalı.)
İyice yumuşayınca önceden haşlanmış kırmızı fasulyeler de eklenir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra çorbamızın suyundan 3-4 yemek kaşığı bir kaseye alınarak mısır unu açılır ve tekrar çorbanın içine eklenerek karıştırılır.
2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Beyaz Lahanalı Salata
Beyaz Lahanalı Salata? Beyaz Lahanalı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
havuç
limon
mayonez
mısır
sirke
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram beyaz lahana
1 havuç
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke
1 fincan Mısır
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Lahanalar ince ince doğranır.
Daha sonra tuz eklenir ve iyice ovulur yumuşaması için sonra havuç rendelenir.
Bir kapta yoğurt, limon suyu, sirke, mayonez, tuz karıştırılır.
Üzerine kalan malzemeler eklenir.
Soslu Fırında Patates
Soslu Fırında Patates? Soslu Fırında Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
patates
su
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk baharatı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet orta boy patates
Patatese atmak için 1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt (ben süzme yoğurt kullandım kutu yoğurt kullanırsanız 4 5 yemek kaşığı kullanın)
Yoğurdu ezmek için yarım çay bardağı su (kutu yoğurt kullanırsanız gerek yok)
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 adet yumurta
Karışık tavuk baharatı
Tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi orta derecede halka halka kıyıyoruz.
Sosumuza kullanacağımız malzemeleri harmanlıyoruz.
Tepsimize yağlı kağıt serip patatesleri sosumuza batırıp sıralıyoruz.
200 derecede ki fırında Kızarana kadar pişiriyoruz. herkese
Tam Da Mevsimin De Etli Bamyam
Tam Da Mevsimin De Etli Bamyam? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon tuzu
tuz
taze bamya
bamya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo taze bamya
1 adet kuru soğan
300 gram dana kuş başı
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Limon tuzu
Tuz
Suyu da üzerini 1 parmak geçecek şekilde

Hazırlanışı:
İlk olarak etleri haşlamaya koyulalım daha sonra temizleyip ayıkladığımız bamyaları yıkayıp 10 – 15 dakika yumuşayana kadar haşlayalım.
Diğer yandan yemeklik doğranan soğanları kavuralım sonra haşlanan etimizi koyup beraber kavuralım.
Altını orta ateşte biraz yükseğe yakın ateşte tutalım ki fazla suyunu salmasın.
Daha sonra kavrulan etlere kabuklarını soydum ben domatesi elimle küçük küçük doğradım salçayı koydum kapağı kapattım kendi suyunu salıp yumuşayana kadar pişirdim. Domatesi siz kontrol edin suyu olamazsa fazla, az etin suyundan koyabilirsiniz.
Daha sonra haşlanan suyu süzülen bamyaları fazla hırpalamadan:)
Tencereye koyalım bir iki tur karıştıralım tuzunu atıp suyunu koyup pişirelim.
Kontrol ederek bamyaları pişirelim damak zevkinize göre limon tuzunu da koyalım. Ben 2 3 tane falan koydum sonra pişirmeye devam. (Hiç yemek yapmayı bilmeyenler için uzunca yazdım kolay gelsin. ).
Ağlayan Kek
Ağlayan Kek? Ağlayan Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao(25gr)
3 yemek kaşığı sıvı yağ paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı süt
1 paket hazır çikolata sosu
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sütü, kakaoyu, vanilini, kabartma tozunu ve elenmiş unu ekleyip tekrar çırpın.
Ununuz kek kavamına göre ayarlayabilirsiniz.
Dikdörtgen borcamda yaklaşık 30 dk 160 derecede keki pişirin.
Kek pişince 1, 5 su bardağı sütü kekin üstüne dökün.
Krem şantiyi sütle çırpın.
Çikolata sosunuda paketteki tarife göre hazırlayın.
Krem şantiyi soğuyan kekin üzerine yayın ve daha sonra çikolata sosunuda krem şantinin üstüne yayın.
Pastanızı en az 2 saat buzdolabında bekletelim.
Prensesimin Tarhana Çorbası
Prensesimin Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
limon
nane
salça
su
tarhana
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı salça
1 yemek kaşığı tarhana
1 tutam nane
3 -4 damla limon
Tuz
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Salça ve yağımızı kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Su kaynadıktan sonra tarhanamızı ekleyip karıştıralım.
Çorbamız piştikten sonra nane, limon ve tuzumuzu ekleyelim.
Ilındıktan sonra bebişlerimiz afiyetle yesin.
Lahmacun
Lahmacun? Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
karabiber
kuru maya
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 silme yemek kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yarım kilo dana kıyma
4-5 adet rendelenmişdomates(varsa konserve melemen de olur)
5-6 adet sivri biber
3 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
yarım bardak zeytinyağ
1-2 diş sarımsak
Maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup 15 -20 dk bekletin yeterli olacak.
Mayalanan hamuru küçük bezelere bölün bu hamurdan 18 adet çıkıyor. İstediğiniz büyüklükte bölebilirsiniz.
Merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde incecik tüm bezeleri açıp,yağlı kağıt serili yoksa zeytinyağıyla hafif yağladığınız tepsiye dizin.
Tüm bezeler bittikten sonra kıymalı harcı eşit miktarda bölün ve üzerine yayın ısıtmış olduğunuz fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Yanına salata ve limon yakışıyor. (kişiye göre malzemeyi artırabilirisiniz)
Patatesli Çi Börek (Muhteşem İç Harcıyla)
Patatesli Çi Börek (Muhteşem İç Harcıyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
4 tane orta boy patates
1 tane orta boy havuç
1 tane orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Pul biber (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabın içine unu eleyelim. Ortasını havuz gibi açalım ve diğer malzemeleri de koyup yoğuralım. Un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım ve hamurumuzu toparlayalım.
Daha sonra üzerine nemli bir bez örtelim, dinlenmeye bırakalım.
Hamurumuz dinlenirken patatesleri soyup, yıkayalım ve çok minik doğrayalım (Ben elimde kesikler atıyorum, çinter gibi doğruyorum. Daha güzel oluyor emin olun)
Havucu da rendeleyelim.
Tavamıza tereyağ ve zeytinyağını alalım. Minik minik doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim ve iyice kavuralım.
İçine patates, havuç ve tuzunu ekleyip, kapağını kapatalım orta ateşte pişirmeye bırakalım. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın. Çok çabuk pişiyor.
Pişen harcımıza karabiber ve toz biberini ekleyelim, iyice karıştıralım ve ocaktan alalım. Çabuk soğuması için bir kabın içine alalım.
Harcımız soğurken. Hamurumuzu 12 parçaya bölelim. Beze yapalım. Üzeri kurumasın diye nemli bez örtelim.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak açalım. Ne çok kalın ne de çok ince açacağız (Ben nescafe tabağı koyup kenarlarını kesiyorum)
Açtığımız hamurumuzun yarısına bolca harcımızdan koyuyoruz ve üzerini kapatıyoruz.
Kenarlarını çatalla kapatıyoruz. Diğer bezeler için de aynı işlemi uyguluyoruz. Kenarlarından artan hamurları da yapıyorum. Ortalama 15 tane börek oluyor.
Bütün hamurlarımı yaptıktan sonra ısıttığımız yağımızda arkalı önlü kızartıyoruz ve peçeteyle yağını aldırıyoruz.
Lokum Kıvamında Tavuk Sarma
Lokum Kıvamında Tavuk Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
domates salçası
salça
fileto
garnitür
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 parça fileto doğranmış tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
1 küçük kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tavuk baharatı
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Hazır garnitür
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1-1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak sos için tüm malzemeleri hazırlayalım ve robottan çekelim.
Hazırlanan sosu dilim dilim tavuk göğüslerin üzerine fırça yardımı ile alt üst olacak şekilde sürelim ve bir kaba alıp 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen tavukları tek tek alıp içerisine hazır olan garnitürümüzden 1 tatlı kaşığı koyarak saralım.
İçinden garnitür taşabilir taşan yerleri kürdanlarla birleştirip dolma şeklinde saralım.
Tepsimize dizelim ve salçalı su sosumuzu üzerine gezdirelim. Su oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Sulu piştiği için hiç bir şekilde göğüs etinde kuruluk olmuyor hele ki sosuyla birleşti mi harika bir lezzet ortaya çıkıyor denemeniz tavsiye edilir.
İsteyen üzerine kaşar ile servis edebilir. Sevgiler
Pratik Vişnovski
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pratik Vişnovski Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 g vişne
3 yemek kaşığı bal
2 çubuk tarçın

Hazırlanışı:
1. Vişneyi çubuk tarçınla pişirin.
2. Soğuduktan sonra balını koyup tarçın çubuğunu çıkarın ve blender’da pürüzsüz yapıp, süzgeçten geçirin.
3. Şişeye koyup buzdolabına kaldırın.
4. Servis zamanı seyreltin.
Karalahana Salatası
Karalahana Salatası? Karalahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
domates
havuç
karalahana
lahana
limon
maydanoz
şeker
turp
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım karalahana
2 havuç
2 turp
2 adet yeşilsoğan
Yarım demet maydanoz
1 adet domates
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Çok az şeker
2 adet limon

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yıkanıp süzülür.
Ardından karalahanayı ince ince doğranıp ardından az tuzda yoğrulur.
Havuç ve turp rendelenir.
Ardından diğer malzemeler doğranıp tuzu limonu yağı koyup karıştırılıp servise hazır
Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası
Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
maydanoz
mayonez
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 Tane Patlıcan
3 Tane Yeşil Biber
3 Buçuk Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Buçuk Yemek Kaşık Mayonez
1 Diş Sarımsak
Bir Çay Kaşığı Tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 -3 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcanla biberi ilk önce közlüyoruz, ben ocağın üzerinde közledim fırında da közleyebilirsiniz.
Közledikten sonra ben bir poşetin içine koyuyorum ağzını kapatıyorum her zaman bunu yapma sebebim rahatça soğuduktan sonra soyulabilsin diye.
Onlar soğurken o sıra yoğurdu mayonezi bir kaba alıp karıştırıyorsunuz.
İçine tuzu ve rendelenmiş sarımsak ilave edip tekrar karıştırıyorsunuz.
Soğuyan patlıcanla biberlerinizin dışlarını soyup ne büyük nede püre olmayacak şekilde doğruyorsunuz.
Sonra hazırladığınız yoğurtlu karışımla birleştiriyorsunuz, servis tabağına alıp üzerine pulbiber serpip maydanoz koyuyorsunuz.
(bu tamamen arzuya ve isteye bağlıdır, Kendi damak zevkinize göre baharat katabilir tuz oranını arttırabilirsiniz. )
Anne Usulü Yeşil Mercimek Çorbası
Anne Usulü Yeşil Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
et bulyon
bulyon
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
havuç
kuru nane
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet havuç
1 adet kurusoğan
1 çay bardağı arpa şehriye
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 adet et bulyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
7-8 su bardağı sıcak su (6 bardak dan sonrasını kontrollü ekleyin)
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Soğan ve havucu küçük küçük doğrayın. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanı kavurun.
Salçayı ve havucu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Salça kokusu çıkınca baharatları ve suyunu ilave edin.
Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbaya haşlanmış mercimeği ekleyin.
Havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Suyu eksik gelirse sıcak su ekleyin. Sıcak olarak limon ve karabiber ile servis edebilirsiniz.
Et Sote
Et Sote? Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
nane
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı et
1 soğan
1 biber
Yarım kapya biber
1 domates
Kimyon, pul biber, karabiber, nane, kekik, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri ufak tencerede en kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Suyunu salıp, tekrar çeksin etler.
Sonra üzerine siz de 1 su bardağı kadar su koyun. O su çekilene kadar kısık ateşte kapağını çok açmadan pişirin. Bu şekilde etleriniz yumuşacık pamuk gibi olacaktır.
Tavaya soğan ve biberi doğrayıp, yağda kızartın. Daha sonra etleri ekleyin. Etler zaten piştiğinden bir kaç defa karıştırıp harmanlamanız yeterli olacaktır.
Daha sonra küp küp doğranan domatesi ekleyin. Domates çok büyük olmasın. Çok sulanmasın sote.
Baharatları da tuzu da ekleyin. Domatesler öldüğünde mis gibi sote hazır.
Garnitürlü Et Yemeği
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Tencerede Pişen Et Yemekleri
Kuşbaşı Etli Tarifler
Sebzeli Et Yemekleri
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Geleneksel Türk Tencerede Pratik Sulu Yemek Tariflerii

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı doğranmış et
1 adet konserve garnitür
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencereyi ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 300 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Gerekirse kuşbaşı etlerin üzerine su ekleyebilirsiniz.
Daha sonra geniş bir tencereye ince ince doğranmış 1 adet soğan koyup, 1 dk kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dk kadar daha kavurun.
Ardından haşlanmış kuşbaşı etleri ekleyin. 2-3 kere karıştırın. Son olarak 1 adet konserve garnitür, 3 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi de ekleyin. 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 20-25 dk kadar pişirin.
Pişen garnitürlü et yemeğini ocaktan alın. Garnirtürlü et yemeğini pirinç pilavı ya da arpa şehriye pilavı ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre garnitürlü et yemeğinde hazır konserve yerine kendiniz garnitürü hazırlayabilirsiniz. Bunun için havucu ve patatesi minik küpler halinde doğrayıp, haşlayın. Tencereye, haşlanmış bezelye ile beraber ekleyin.
Kara Erik Pastası
Kara Erik Pastası? Kara Erik Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
mürdüm eriği
erik
puding
pudra şekeri
şeker
süt
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr un
125 gr yağ
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
80 gr şeker
Bu malzemeler hamuru için
400 gr süt
1 paket puding
1 paket labne peyniri ( 200 gr)
Üzerini kapatacak kadar
Mürdüm eriği
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamurundan önce pudingini yapalım ılımasını bekleyeceğiz.
Sütü tencere ye koyup pudingi i ve şekerini koyup karıştırın göz göz olunca ocaktan alıp peyniri koyup iyice karıştırın ılımaya bırakın.
Mikserin içine bütün hamur malzemelerini koyup çırpın biraz ele gelir hamur olacak.
Kalıbı yağlayıp hamurun bir parçasını ayırıp buzdolabında bekletin kalan hamuru tepsiye yayın elinize yapışırsa elinizi biraz unlayıp yapın.
Resimde ğörüldüğü gibi yapın. Bu arada fırını 180 dc açın. Pudingi tekrar karıştırıp hamurun üzerine dökün iyice yayın sonra temizlediğiniz erikleri üzerine dizin.
Buzdolabında ki hamuru rende yardımı ile üzerine rendeleyin.
Fırına verin 1 saate yakın bekletin. Tabi siz kendi fırınınızı bilirsiniz dikkatli olun.
Üzeri hafif kızarınca fırından alın. Soğumasını bekleyin servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiştirin. Meyveli pasta severseniz güzel bir alternatif.
Brüksel Lahanası
İster sıcak, ister soğuk olarak servis edebileceğiniz enfes bir salata hazırlayacaksınız. Brüksel lahanası tarifi ile tanışın!
Kategori: Salata
Etiketler: brüksel
lahanası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket Brüksel lahanası
6 adet yer elması
6 adet küçük boy kuru soğan
2 adet büyük boy havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Brüksel lahanasının kötü yapraklarını alıp ucunu hafif keselim.
Yer elmasını ve havucu lahana büyüklüğünde keselim.
Yer elması, brüksel lahanası ve havucu buharda 5 dakika haşlayalım.
Haşladıktan sonra tavaya bütün sebzelerimize alarak üzerine zeytinyağımızı ve tuzu katarak 10 dakika orta ateşte kavuralım.
Hafif kavrulan sebzelerimizin üzerine bir limonun suyunu, kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına aldığımız salatamızın üzerine nar ekşisini gezdirerek servis edelim.
Evde Kolay Tantuni
Evde kolay tantuni tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir tantuni hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa doğru mutfağa.
Kategori: Tavuk
Etiketler: evde
kolay
tantuni
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yaprak marul
1 adet domates
1 adet mor soğan
1 adet limon
4-5 dal maydanoz
1 paket lavaş

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye yağı döküp, kısık ateşte kızarmasını bekleyelim. Kızarınca üzerine baharatları ekleyelim.
Baharatlarla beraber yağı karıştırıp. İncecik kuş başı şeklinde doğranmış tavuk göğsünü üzerine ekleyip pişene kadar karıştıralım.
Pişen tavuğun üzerine, lavaşımızı bu şekilde sürelim. Tavuğun sosu, lavaşı saracak.
Üzerine tavukları ve hazırladığımız salatayı ekleyip saralım.
Salata için bütün malzemeler ince ince doğranır. Tantuni hazır, limon sıkıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Patlıcan Turşu
Patlıcan Turşu? Patlıcan Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Fırın
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı yeşil biber
biber
domates
kırmızı biber
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kilo patlıcan
2 kilo domates
500 gram kırmızı biber
400 gram yeşil biber
4-5 tane acı yeşil biber
Biraz doğranmış maydanoz
2 baş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı ve biberimizi fırında közleyelim.
Domatesleri soyup doğrayalım,tencerenin içine alıp sıvı yağı, sirkeyi ekleyelim.
Közlediğimiz biberleri patlıcanları ekleyelim.
Sarımsağı tuzu ve maydanozu ekleyip sıcak sıcak kavanozlara dolduralım.
Vişne Komposto
Vişne Komposto? Vişne Komposto Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
şeker
su
vişne
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kg vişne
1 kg şeker
Su

Hazırlanışı:
Vişneleri saplarından temizleyip yıkayıp hazırlayalım.
Tenceremize alalım üzerini geçecek kadar suyunu ekleyelim.
Kaynadıktan sonra şekerini ilave edelim.
Altını kapatıp kavanozlara koyalım ya hiç kullanılmamış kapaklarla ya da kaynatılıp iyice kurutulmuş kapaklarla kapatalım.
Konservemiz hazır. Peki kullanmak istediğinizde ne yapmanız gerekiyor? Açıp tadına bakıp ilave şeker ve su ayarını yapıp tüketebilirsiniz.
Kinoalı Pratik Kısır Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kinoalı Pratik Kısır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğün Tercihleri
Kinoalı Tarifler
Atıştırmalık
Öğle Yemeği
Salata ve Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
2 su bardağı sıcak su
1 orta boy domates
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz&nbsp
Yarım demet taze nane&nbsp
1 adet salatalık&nbsp
1 adet limonun suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası&nbsp
Tuz, karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon&nbsp
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Kinoayı iyice yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Sıcak suyla derin bir kapta 15-20 dakika kadar haşlayıp suyunu &ccedil;ekmesini sağlayın.
3. Haşlanan kinoayı bir &ccedil;atalla kabartın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
4. K&uuml;p doğranmış domates, salatalık, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve naneyi kinoaya ekleyin.
5. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve domates sal&ccedil;asını ilave edin.
6. İyice karıştırın.
7. Tadını kontrol edip gerekirse baharat ve limon suyunu artırabilirsiniz.