mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Browni Tarifi / Tam Tutan Tarif (Videolu)
Çilekli Browni Tarifi / Tam Tutan Tarif (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
Çilek

Hazırlanışı:
Tereyağı eritilmek üzere ocağa alınır ve erimesi beklenir.
Tereyağı eriyince içine çikolata ilave edilir ve çikolatanın erimesi sağlanır.
Eriyen tereyağlı çikolata karışımı kenarda bekletilir.
Yumurta çırpılır.
Çırpılan yumurtanın üzerine şeker eklenerek çırpmaya devam edilir.
Ardından tereyağlı çikolatalı karışım vanilya tuz ve son olarak un eklenerek karıştırılır.
Küçük boy kare borcama dökülerek üzerine çilek dilimleri koyulur.
Önceden ısıtılmış 165 derece 40 dk. pişirilir.
Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Damla Çikolatalı Kek
Damla Çikolatalı Kek? Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Yoğurt sıvı yağ vanilya kabartma tozunu ekleyip bir daha çırpıyoruz.
En sonda unu ekliyoruz ve çırpıyoruz.
İçine damla çikolatayı koyup kalıba döküp fırına pişirmek için koyabiliriz.
180 derecede ki fırında pişirin.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Hazır Kadayıftan)
Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Hazır Kadayıftan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr lık tel kadayıf
3 yemek kaşığı taze yağ
4 yemek kaşığı şeker
5 su bardağı süt (1 litre)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kremşanti

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisini hazırlayalım,sütümüzü tencereye alalım,altını açalım hızlı şekilde ununu, nişastasını katalım karıştıralım.
Topaklanmaması için sonra şekerini katalım karıştıralım, kıvam alana kadar kıvamına ulaşınca altını kapatalım vanilya ve kremşantisini katalım.
Hızlı şekilde karıştıralım ve bekletelim.
NOT; muhallebisini ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın.
Derin bir tava alalım ve taze yağımızı ilave ederim eritelim.
Sonra şekerini ekleyelim ve kavuralım.
Köpürene kadar karıştıralım,sonra kadayıflarımızı ekleyelim.
İçerisine ve yakmamaya dikkat ederek kavuralım.
Altını kapatalım,bardaklarımızın içerisine 1. 5 kaşık kadayıf altına,üzerine muhallebi, sonra yine kadayıf,olacak şekilde bitene kadar böyle devam ederim.
İşleme bittikten sonra dolabımıza alalım ve dinlendirelim sonra servis yapılabilir.
Şimdiden yapacaklara
Kestaneli Truf Pasta
Hem kolay hem de şık bir tatlı olan kestaneli truf pasta, özel günlerinizde veya kahve yanına harika bir alternatif. İşte adım adım kestaneli truf pasta tarifi!

Malzemeler:
250 gram haşlanıp kabukları temizlenmiş kestane
Yarımşar su bardağı süt ve krema
250 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
ÇİKOLATA SOS İÇİN
1 yemek kaşığı kakao yağ

Hazırlanışı:
Kestanenin kabuklarını soyup tencereye alın. Süt ve krema ilave edip kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Blenderden geçirin ve püre haline getirin.
Tereyağı ve çikolatayı birlikte benmari usulü eritin. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Ayrı bir yerde yumurta aklarını 3 yemek kaşığı toz şekerle katılaşana kadar çırpın. Yumurta sarılarını kalan toz şekerle 8-10 dakika boyunca çırpın.Üzerine kestane püresi ve tereyağlı çikolatayı ekleyin.
Yumurta akını ilave edip yavaşça karıştırın. Karışımı yağlanıp unlanmış orta boy kelepçeli kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun.
Çikolata sos için çikolata ve kakao yağını birlikte benmari usulü eritin. Pastanın üzerine gezdirip servis yapın.
Soğanlı Patates Kavurma Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Soğanlı Patates Kavurma Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyun ve k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
2. Soğanları ince ince piyazlık doğrayın.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
4. Doğranmış soğanları tavaya alın ve yumuşayana kadar 3&ndash;4 dakika kavurun.
5. Patatesleri tavaya ekleyin ve karıştırarak 5&ndash;6 dakika kavurun.
6. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, kekik ve kuru naneyi ekleyin, t&uuml;m malzemeyi iyice karıştırın.
7. Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15&ndash;20 dakika pişirin.
8. Ara ara karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
9. Patatesler yumuşayıp baharatlarla b&uuml;t&uuml;nleşince ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.
Fırında Pazı Sarması
Fırında Pazı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pazı
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 demet pazı (büyük boy olursa sarması daha kolay olur)
1 su bardağı pirinç
250 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
1- 2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarim fincan sıvı yağ
1 adet limon
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pazılar iyice yıkanıp kaynayan suda haşlanır. Çok haşlamayın çabuk eziliyorlar.
Ben kaynayan suda saplarından tutarak 3- 4 dk beklettim yumuşamış olması yeterli benim için.
Bütün pazılar haşlanıp bir köşede bekletilir.
Dolma içi gibi herşey ince ince kıyılarak içi hazırlanır.
Baharatları, yağı, isteğe göre ekşisi eklenir kıymada ilave edilip iyice karıştırılır.
Pazılar ikiye bölünür.
Ben ortadan kestim ve bardak yardımıyla sert olan kısımlarını dövüp incelttim.
Daha sonra pazı yapraklarına iç harçtan biraz koyup yayıyoruz sarıp börek kıvırır gibi bir ucunu iyice kıvırarak sarıyoruz.
Bütün pazı bitene kadar aynı şekilde sarılır.
Uygun bir borcama dizilir.
Üzerine salçalı sosu hazırlanıp gezdirilir.
Limon dizilir ıslatılıp sıkılan yağlı kağıt kapatılır.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dk pişirilir.
Fırına göre pişme suresi değişebilir.
Siz ona göre arada bir kontrol edin.
Piştikten sonra sarımsaklı yoğurtla servis edin.
Fırında Tavuk But
Fırında Tavuk But? Fırında Tavuk But Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7-8 adet tavuk but
5 adet kuru soğan
8-9 adet patates
4-5 adet yeşil biber
6 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 bardak sıcak su
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Butlarımızı güzelce yıkayıp fazla derilerini keselim.
Patatesleri yuvarlak dilimleyelim.
Soğanları soyup halka doğrayalım
Biberleri isteğe göre doğrayalım Domatesleri halka halka doğrayalım.
Fırın tepsimizi hafif yağlayalım.
Tepsimizin en altına yıkanmış doğranmış patatesleri dizelim.
Üzerine tuz gezdirelim.
Daha sonra soğanları ve biberleri dizelim.
Ayrı bir kapta yıkanmış tavuk butlarımızı tuz, kekik ve karabiberle güzelce ovalım.
Daha sonra malzemelerin en üstüne sırayla koyalım.
Sosumuz içinde bir kasede domates salçasını biber salçasını 3 bardak sıcak su ile açıyoruz.
2 tatlı kaşığı kekik 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyelim.
Biraz tuz ve karabiberde ekleyerek güzelce karıştıralım.
Sosumuzu yanlardan dökelim butların üzerine gelmesin diye.
Tepsimizi bir iki sallayalım malzemelerin her yerine bulaşsın diye.
200 derecede önceden ısınmış fırında 45-50 dakika kadar pişirelim.
Spatula ile güzelce alırsak tabağa şık bir sunum olur. Şimdiden deneyecek olanlara
Böğürtlenli Browni
Böğürtlenli Browni? Onlarca kişinin defterindeki Böğürtlenli Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
böğürtlen
frambuaz
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata
100 gr tereyağı
4 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 su bardağı un (200ml)
Beyaz pul çikolata
Böğürtlen ( frambuaz veya vişne de olur)

Hazırlanışı:
Önce tereyağını eritip bitter ve sütlü çikolatayı sıcak yağın içine atıp eritiyoruz.
Tamamen eridikten sonra ılımaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan yumurtalarla şekeri iyice çırpalım, vanilyayı bir tutam tuzu da ekleyip iyice çırpalım.
Ilıyan çikolatayıda ekleyip unu yavaş yavaş ekleyip çırpalım.
Yağlı kağıt serilmiş küçük bir fırın kabına aktaralım.
Üzerine beyaz pul çikolatalarla böğürtlenleri ekleyip önceden ısıtılmış 150 derece alt üst ayarlı fırında 30 dk pişirelim.
Dubai Güllaç
Dubai güllaç nasıl yapılır? Kolay ve pratik Dubai güllacı evde yapın, sofranızı şölene çevirin! Ramazan ayının yeni favorisi olacak!
Kategori: Tatlı
Etiketler: dubai
güllaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet güllaç yaprağı
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
1 tepeleme yemek kaşığı Antep fıstığı ezmesi
3,5 yemek kaşığı kakao
40 gram sütlü çikolata
40 gram bitter çikolata
100 gram kavrulmuş kadayıf
3 yemek kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Dubai güllacın fıstık muhallebisi için; tencereye 3 su bardağı süt (600 ml), 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 adet yumurtayı alarak çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kapatın. Ocaktan aldıktan sonra içine 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı ve 1 yemek kaşığı tepeleme Antep fıstığı kremasını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Çikolatalı şerbet için; sos tavasına 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker ve 3,5 yemek kaşığı kakao ekleyerek karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Bu aşamada kaynatmamaya dikkat edin.
Ocağı kapattıktan sonra içine 40 g sütlü çikolata ve 40 g bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Borcam ölçüsüne göre 8 adet güllaç yaprağının ilk 4 adedini dörde bölün. Her katı hazırladığınız çikolatalı şerbetle güzelce ıslatarak borcama yerleştirin. Son katı da şerbetledikten sonra hazırladığınız fıstıklı muhallebiyi üzerine dökün ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.
Kalan 4 adet güllaç yaprağını da aynı şekilde şerbetleyerek üst üste dizin. Hazırladığınız güllacı buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dinlendirin.
Servis öncesi üzerine rendelenmiş sütlü çikolata, rendelenmiş bitter çikolata, kavrulmuş kadayıf ve kırık Antep fıstığı ile süsleyin.
Dilimleyerek servis edin. Dubai güllaç hazır.

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Bol Vitaminli Çorba
Bol Vitaminli Çorba? Bol Vitaminli Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
havuç
kabak
kereviz
peynir altı suyu
pırasa
yer elması
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yer elması
1 çiçek brokoli
Bir parça kabak
Pırasanın beyaz kısmından 2 küçük dilim
Yarım havuç
Avuç içi kadar kereviz
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
2 küp peynir altı suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi küçük küçük doğrayıp, tencereye alıyoruz.
Zeytinyağını ekleyip, üzerlerini geçecek kadar su ve peynir altı sularını ekliyoruz.
Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
İsterseniz ocaktan almadan bir kaşık irmikte ekleyebilirsiniz.
Daha besleyici olur piştikten sonra ister cam rendeyle ezip pütürlü bırakabilir isterseniz blenderden geçirebilirsiniz:)
Çok Pratik Ve Lezzetli Kruvasan
Çok Pratik Ve Lezzetli Kruvasan? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
milföy hamuru
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
yaprak
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yaprak milföy hamuru
Sürülebilir çikolata
1 Yumurta sarısı
Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Milföyleri resimdeki gibi keselim.
Arasına çikolata sürüp rulo yapalım kenarları hafif yassılaştırıp tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirelim ben fırının azizliğine uğradım davul fırın olunca göremedim hemen yaktı biraz ama genede çok lezzetliydi siz benim gibi yapmayın kontrollü pişirin
Çilekli Güllaç
Osmanlı ve Türk mutfak kültüründe ramazan sofralarının olmazsa olmaz tatlısı güllacı biraz renklendirelim. İçerisine çilek koyalım ve lezzetini katlayalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilekli
güllaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
10 adet güllaç yaprağı
500 gram çilek
250 gram ceviz
3 su bardağı şeker
2 litre süt
2 çorba kaşığı gül suyu
100 gram Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
2 litre süte 3 şu bardağı şeker ekliyoruz, sütümüzü elimizi hafif yakıcak kıvama gelene kadar pişiriyoruz
Büyük bir tepsiye sütümüzü alıyoruz, güllaç yapraklarını büyük tepsideki sütle ıslatıp güllaç tepsimize yerleştiriyoruz.
Güllaç yapraklarının yarısını ıslatıp yerleştirdikten sonra, içine ince ince kıyılmış ceviz ici yerleştiriyoruz, cevizlerimizin üzerine de 400 gram küçük küçük doğradığımız çilekleri yerleştiriyoruz.
Kalan güllaç yapraklarımızı ıslatıp tepsiye dizmeye devam ediyoruz.
Kalan bütün sütümüzü de güllaç yapraklarının üzerine döküyoruz. 3 saat dinlendiriyoruz.
Sütü çeken güllacı dilimliyoruz ve üzerine kalan çilekleri diziyoruz.
Mayasız Zeytinli Susamlı Poğaça
Mayasız Zeytinli Susamlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
50 gr tereyağ
1 su bardağı süt
Yarım su sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mahlep
4 su bardağı un
1, 5 paket kabartma tozu
Çekirdeği çıkarılmış dilimlenmiş zeytin
1 Tatlı kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Bir kabın içinde un ve kabartma tozu hariç oda sıcaklığında olan diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur oluyor.
Elimize yapışıyorsa biraz daha un ilave edebiliriz. Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.
Bir tabakta pekmezi sulandırıyoruz.
Bir tabakta kavrulmuş susamlı alıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bit parça alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Ortasını açıp zeytin i koyuyoruz.
Kapatıp önce pekmezli suya sonrada susama batırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Bir bıçakla üzerilerini kesmeden artı şekli veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Süre fırına göre değişebilir. Ben altını kontrol edip pembeleşince çıkarıyorum.
Salçalı Mercimekli Bulgur Pilavı
Salçalı Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
bulyon
karabiber
salça
sıvı yağ
tavuk suyu
tereyağı
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 su bardağından 1 parmak eksik yeşil mercimek
2 yemek kaşığı salça
Tereyağı
1 tane bulyon ya da tavuk suyu
Sıvı yağ
1 çay kaşığı pul ve karabiber

Hazırlanışı:
Önce mercimeği haşlayalım.
Sonra bulguru sıvı yağ ile kavuralım.
İçine bir tavuk bulyon ve bir tatlı kaşığı salça koyup içine haşlanmış mercimeği ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
Sonra ayrı bir tavaya bol tereyağı koyup eritelim kalan salçayı ekleyip kavuralım.
İçine karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip pişirelim.
Sonra pişen bulgur pilavmızın üstüne gezdirip karıştıralım.
Tabakta fotoğraf çekmeme fırsat kalmadan bittiği için çekemedim. harika bir pilav yanında ayran tercihimdir.
Karnabahar Graten
Karnabahar Graten? Karnabahar Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet yumurta
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp diri kalacak şekilde haşlayın.
Suyunu süzüp fırın tepsisine dizin.
Ayrı bir kapta yumurta, süt, un, sıvı yağ, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
Bu karışımı karnabaharın üzerine dökün.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına verip 30 dakika pişirin.
30 dakika sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesini serpin ve tekrar fırına verip kızarana kadar pişirin.
Tavada Ballı Pasta
Tavada Ballı Pasta? Tavada Ballı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kabartma tozu
karbonat
margarin
nişasta
reçel suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram sıvı yağ
4 yemek kaşığı bal (veya veya reçel suyu
8 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı toz şeker
5-6 bardak kadar un
100 gram tereyağ veya margarin tereyağı olursa iyi olur
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1-2 yemek kaşığı bal isteğe bağlı
Üzeri için artan hamur kırıntıları

Hazırlanışı:
Önce pastanın hamuru için yumurta bal sıvı yağ ve şekeri ısıya dayanıklı derin bir kaba alalım karıştıralım.
Tencereye su alıp kaynamaya bırakalım.
Su kaynayınca karışımı üzerine alalım karıştıralım ısınınca karbonat kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Köpürdükten sonra hafif karıştırıp ateşten alalım. süt, vanilya ilave edelim. unu konturollü dökerek hafif ele yapışan hamur yoğuralım. Sert olmasın.
Hamurumuzu buz dolabında yarım saatten az olmayarak dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 6-7 hisseye bölelim beze yapalım bezeleri İnce olarak açalım.
Ocağın üzerine tavayı koyalım hafif yağlayalım kısık ateşte 4-5 dk pişirelim.
Artan kısımları keselim. Üzeri için kullanacağız. Kurumamasına dikkat edin.
Pişirme işlemi bittikten sonra soğumaya bırakıp kremayı yapalım.
Derin bir tencereye şeker, nişasta un, süt ekleyip çırpalım ocağın üzerinde orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Ardından oda ısısında yumuşamış tereyağımızı mikserle çırpalım.
Soğuyan kremamızı azar zar yağa ekleyip çırpalım.
En son vanilyayı ekleyip bir kez daha çırpalım.
Krema hazırlandıkta pişen bezelere her katına gelecek şekilde krema sürelim.
En son üzerine ve kenarlarına krema sürüp artan bisküvi tozuyla süsleyelim. Siz isteğe bağlı ceviz veya fındık tozu da katabilirsiniz. 3-4 saat dinlendikten sonra servis edilir.
Sağlıklı Mozaik Pasta
Sağlıklı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çiğ badem
badem
kakao
muz
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı ham kakao
Yarım su bardağı çiğ badem
1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi
10 adet yerli muz

Hazırlanışı:
Muzlar ezilir, yulaf ezmesi ve çiğ badem çok az rondodan geçirilir.
Buzdolabı poşetini kesip tek hale getirin ve karışımı içine dökerek sarın.
Yarım saatten fazla buzlukta bekletin.
Ev Yapımı Güllaç
Türk tatlı tarifleri arasında en çok arananlardan birisi de güllaç tarifi. Çok yumuşak, çok leziz bu ev yapımı tarifi hemen deneyin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
güllaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram güllaç yaprağı
8 su bardağı süt
3 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı Antep fıstığı tozu
4-5 adet çilek

Hazırlanışı:
Derin tencerede süt ve şekeri kaynatın. Güllaç yapraklarını borcamın altına kırarak yerleştirin. Daha sonra sütü üzerine dökerek ıslatın. 4 kat aynı işlemi uygulayın.
Arasına çekilmiş cevizleri serpin.Üzerine tekrar güllaç yapraklarını yerleştirin. Süt dökün. En son kata da sütü dökerek buzdolabında 2 saat bekletin. Beklettikten sonra dilimleyin. Üzerine toz Antep fıstığı ekleyin ve dilimlere çilek koyun.
Dukan Birası
Dukan birası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca bu eşsiz lezzet için.
Kategori: İçecek
Etiketler: dukan
birası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yeşil çay
1/2 adet limonun suyu
1 şişe maden suyu
3,5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
750 ml (3,5 su bardağı) kaynamış suda 2 yemek kaşığı yeşil çayımızı 5 dakika demliyoruz. Süzüp içerisine yarım limon suyunu ve 1 şişe maden suyunu ekliyoruz.
Dilerseniz gün boyu, dilerseniz hepsini aynı anda tüketebilirsiniz. Dukan birasını 15 gün tüketip 5 gün ara verin sonra tekrar 15 gün tüketip 15 gün ara verin.

Besin değerleri: calories: 12 kalori
Tavuklu Kereviz Çorbası
Tavuklu Kereviz Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
kereviz
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 adet patates (kereviz ile aynı büyüklükte)
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 parça tavuk göğsü
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Maydanoz (dilediğinizi koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Soğan yemeklik doğranır, biraz yağda kavrulur.
Ardından doğranmış sarımsak eklenir, yine kavrulur.
Küp küp doğranmış kereviz ve patates eklenir, karıştırılır ve üzerine çıkacak kadar su eklenir, pişmeye bırakılır.
Bu arada bir parça tavuk minik minik doğranır ve biraz sıvı yağ koyduğumuz tavaya alınır. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir ve biraz kavrulur.
Kavrulduktan sonra, rendelenmiş havuç eklenir karıştırılır.
Sonra sebzeler yumuşayınca, blenderdan geçirilir.
Kaynar su eklenerek, çorbanın kıvamı ayarlanır. Kıvam ne çok katı olacak, ne çok sıvı. Bildiğimiz çorba kıvamında olacak.
Kavrulan tavuk ve havuç karışımına, çorbanın suyundan 2 kepçe koyulur karıştırılır.
Çorba tenceresine dökülür, ardından haşlanmış nohut eklenir.
5-6 dk daha kaynatılır. Ocaktan alınır.
Fırında Pratik Ayva Tatlısı
Fırında Pratik Ayva Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
kabuk tarçın
tarçın
krem şanti
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kadar ayva
2-3 dal kabuk tarçın
2 su bardağından biraz fazla toz şeker
Ayrıca ayvanın çekirdekleri
Krem şanti
Tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvaların kabuklarını soyalım, çekirdeklerini ayıklayalım.
Yalnız çekirdekleri atmayalım içine ekleyeceğiz çünkü.
Fırın poşetine yanyana gelecek şekilde dizelim ve her birinin içine toz şekeri pay edelim.
Tatlı olmasını isterseniz şeker oranını arttırabilirsiniz.
Tarçını birkaç parçaya ayırıp üzerlerine koyalım çekirdekleri de ekleyip fırına verelim.
120 derece gibi bir sıcaklık yeterli olacaktır iyice yumuşayana kadar pişirip sonrasında servis edelim.
Zonguldağın Tuzlu Çıtır Lokumu
Zonguldağın Tuzlu Çıtır Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: kabartma tozu
kuru maya
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yaşmaya veya kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 kilo un
300 ml su

Hazırlanışı:
Mayayı suyla açalım ve tuzunu ekleyelim sonra unu ve kabartma tozunu ilave edelim yoğuralım.
Hamurumuzun kıvamı pankek hamurundan biraz daha katı olacak suyu az gelirse ilave edelim ele yapışkan bir hamur olacak.
Daha sonra bir kızartma tenceresine yağımızı katalım ve kızmasını bekleyelim.
Yağ kızdıktan sonra lokumları/lokmaları içerisine verelim.
Bunun için bir elinizle hamuru avuçlatıp baş ve işaret parmak arasından sıkalım ve bir tatlı kaşı yardımı ile topları alıp yağın içerisine koyalım.( hamur yapışmaması için kaşığı sıvı yağın içerisine banın).
Lokumlarımız kızardıktan sonra yağını süzüp servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.