mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Orjinal Pizza Tarifi
Orjinal Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
domates
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mantar
maya
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
sucuk
ton balığı
tuz
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo elenmiş beyaz un
1 paket instant maya (hazır maya)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su (yaklaşık 1,5-2 su bardağı)
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı ketçap
Yarım tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı su
Her pizza için 1 büyük kutu ton balığı
5-6 adet biberli yeşil zeytin
Mısır (ben koymadım)
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
Yeşil biber
Doğranmış siyah zeytin
Mantar
Domates

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına eliyoruz.
Su hariç, maya ve hamur için olan diğer malzemeleri koyuyoruz.
Suyu ise temkinli şekilde azar azar koyup yoğuruyoruz. (Eğer un fazla gelirse birazcık su, su fazla gelirse biraz un ilave edebilirsiniz)
İyice yoğurduğumuz hamuru mayalanması için üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir ortamda bekletiyoruz.
Mayalanan hamuru 3 bezeye bölüyoruz.
Merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açıyoruz.
Hafif yağladığınız kelepçeli kalıba koyuyoruz.
Pizzanın sosu için olan bütün malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz. Tepsiye yerleştirdiğimiz pizzanın üzerine sosu sürüyoruz.
Tüm malzemeleri pizzanın üzerine yerleştiriyoruz. 185 derece fırında, pizzanın altı hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarmadan birkaç dakika önce üzerine kaşar serpiyoruz. Fırından çıkarınca dilimleyip servis ediyoruz.
Güveçte Patates Püreli Köfte
Güveçte Patates Püreli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
patates
pul biber
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet rendelenmis soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı salça
5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz patatesler haşlanırken köfteyi hazırlayalım.
Köfteyi hazırlamak için bütün malzemeleri bir kapta güzelce yoğuralım.
Sonra misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Haşlanan patatesleri soyup tereyağ ile ezip püre haline getiriyoruz. Tuz, karabiber ve sütü de ekleyip güzelce püre yapıyoruz. Püreyi güveçlere paylaştırıyoruz.
Köfteleri tavada hafif kızartıyoruz ve patates püresi üzerine yerleştiriyoruz.
Tavadaki kalan yağa salça ekleyip biraz kavurduktan sonra suyunu ilave edip 3-5 dakika kaynatıp köftelerin üzerine gezdiriyoruz fırında 175 derecede pişiyoruz sonra üzerine rendeledigimiz kaşar peynirini de serpip fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim ve fırından çıkarıp servis yapıyoruz.
Brownie Kurabiye (Sufle Tadında)
Brownie Kurabiye (Sufle Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr margarin veya tereyağı
60 gr kadar bitter çikolata
2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle küçük bir tava veya sos tavasina yağımızı alıp kısık ateşte eritiyoruz.
Yağımız tamamen eriyince ateşten alıp içine çikolatamızı kırıp atıyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.
Yumurta ve şekeri çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz.
İçine yağda erittiğimiz çikolata karışımını döküp tekrar çırpıyoruz.
Geri kalan tüm malzemeleri de ekleyip tekrar çırpıyoruz.DİKKAT; Otomatik çırpıcıyla değil elimizle manuel olarak çırpıyoruz.
Karışımı yaklaşık yarım saat kadar buzlukta bekletiyoruz (arada kontrol edebilirsiniz kıvamını hazırsa daha erken çıkarabilirsiniz)
Buzluktan çıkardığımızda hamurumuz ne çok sıvı ne çok katı olacak, hafif katımsı olmuş olacak
Hamurumuzu cevizden biraz daha büyükce yuvarlayarak pudra şekerine bulayıp tepsimize diziyoruz
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Kurabiyeleriniz hafif yayılacak sorun yok birbirine yapışmış gibi görünse de çıkarınca bıçak yardımıyla hemen ayrılıyorlar.İlk sıcağı çıkınca sufle tadındaki enfes kurabiyelerimiz servise hazır.
Ananaslı Puding Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ananaslı Puding Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı ananas p&uuml;resi (taze ya da konserve)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı toz şeker&nbsp
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
S&uuml;slemek i&ccedil;in birka&ccedil; dilim taze ananas veya hindistancevizi rendesi

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede mısır nişastasını 2-3 yemek kaşığı s&uuml;t ile a&ccedil;arak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edin.
2. Bir tencereye s&uuml;t&uuml; ve şekeri alın.
3. Orta ateşte karıştırarak kaynama noktasına yaklaşmasını bekleyin.
4. A&ccedil;tığınız nişastayı tencereye ekleyin ve hızlıca karıştırın.
5. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
6. Puding kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
7. Ananas p&uuml;resini ve vanilini ekleyin, tereyağını da ilave ederek g&uuml;zelce karıştırın.
8. Hazırladığınız pudingi kaselere paylaştırın.
9. Oda sıcaklığında biraz soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın.
10. &Uuml;zerini taze ananas dilimleri, hindistancevizi rendesi veya file badem ile s&uuml;sleyerek servis yapabilirsiniz.
11.
Kuru Yufkadan Börek (Su Böreği Tadında)
Kuru Yufkadan Börek (Su Böreği Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru yufka
yufka
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yada 6 tane kuru yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Kuru yufkalarımızı kısık ayardaki musluğun altına tutup ıslatıyoruz. Islanan yufkayı direk tavaya alıyoruz.
Üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz.
3 adet yufkayı bu şekilde yapıp orta kata gelince peynir maydanoz veya ne isterseniz o malzemeyi koyup üzerine kalan yufkaları da ıslatıp sos döküp 6 kata tamamlıyoruz.
En üstüne de kalan sostan döküyoruz.
Yaklaşık 15 dakikada orta ateşteki ocakta tavayı döndüre döndüre arkalı önlü pişiriyoruz. Ben çift taraflı tava kullandım kolay oldu.
Eğer sizde yoksa normal tavada altı pişen böreği ters düz ederek pişirebilirsiniz. Çok kolay ve lezzetli. kesinlikle deneyin.
Pazı Sarması Tarifi
Pazı Sarması? Pazı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
bulyon
domates salçası
karabiber
kuru reyhan
pazı
pirinç
pul biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 demet pazı
Pazıyı haşlamak için, su
2 adet soğan
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet bulyon
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencereye suyumuzu alıp Ocak’ta kaynatıyoruz. Kaynayan suya yıkayıp hazırladığımız pazılarımızı atıyoruz.
Pazılarımızı 1- 2 dakika kadar haşlıyoruz 1-2 dakika yeterli oluyor pazılar çabuk haşlanıyor. Çünkü haşlanan pazılarımızı kenara alıyoruz ve suyunu süzmesini bekliyoruz.
O sırada iç harcımızı hazırlıyoruz iç harcımız için 2 adet soğanımızı yemeklik doğruyoruz soğanımız biraz kavrulduktan sonra salçamızı ekliyoruz.
Daha sonra yıkadığımız bulgur ve pirincimizi de ekleyip bir su bardağı su tuz ve bulyonu koyup pişirmeye bırakıyoruz.
Baharatlarını koyup altını kapatıyoruz. İç harcımızda hazır olduktan sonra sarmaya başlıyoruz.
Sarma işlemi bittikten sonra üstüne istenilen miktarda tuz yağ ve bir su bardağı kaynar su ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyu az gelirse tekrar su ekleyebilirsiniz yarım saat kadar pişmesi yeterli oluyor deneyecek olanlara Şimdiden
Kavrulmuş Badem
Kavrulmuş Badem? Kavrulmuş Badem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
badem
şeker
su
tarçın
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr badem (2 su bardağı)
200 gr şeker (1 su bardağı
1 paket vanilya şekeri
125 ml su
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Su, tarçın ve şeker bir tavaya alınıp kaynatılır, kaynamaya başladığında bademler eklenir.
Su buhar olana kadar kaynatmaya devam edilir, vanilya şekeri’de ilave edilir.
Sonra ocağın altı kısılıp (Şeker karamelize olup bademler’de parlayana kadar) bir tahta kaşıkla karıştırmaya devam edilir.
Yağlı kağıt serilmiş bir tepsinin üzerine bademler dökülür, ve birbirine yapışmadan elinizle ayrılır.!
Sadece 3 Günde Yemeye Doyamayacağınız Mor Lahana Turşusu (Videolu)
Sadece 3 Günde Yemeye Doyamayacağınız Mor Lahana Turşusu (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
mor lahana
lahana
salamura tuzu
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta boy mor lahana
2.5 yemek kaşığı salamura tuzu
1 yemek kaşığı limon tuzu
1.5 çay bardağı sirke
4 diş sarımsak
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Lahana kesilir tuz ve limon tuzuyla ovarak harmanlanır.
Kavanozlara doldurulur.
Üzerine sarımsak tuz sirke ve su ilave edilir kapakları sıkıca kapatılır.
3 gün buzdolabında bekletilir. Deneyen herkese
Kuru Soğanlı Gözleme
Kuru Soğanlı Gözleme? Binlerce kişinin defterindeki Kuru Soğanlı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gr un
4 adet büyük soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 dolu yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Maya ve su yoğurma kabında karıştırılır.
10 dk mayanın aktifleşmesi için beklenir.
Diğer malzemelerde eklenir ve yoğrulur. Ele yapışmayan biraz sert bir hamur elde edilir. 1-2 saat mayalanmaya bırakılır.
Soğanın kabukları soyulur ve ince ince doğranır veya rendenin iri tarafıyla rendelenir.
Tavaya yağ ve soğanlar alınır yumuşayıncaya kadar kavrulur salça ve baharatlar eklenir 1-2 dk daha kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. 10 dk tezgah mayalanmasından sonra çok ince olmayacak şekilde açılır.
Açılan hamurun yarısına soğanlı harç konulur diğer yarısı üzerine kapatılır.
Kenarlarına parmakla bastırılır.
Önceden ısınmış düz tost makinesinde veya geniş bir tavada iki taraflı pişirilir.
İsteğe bağlı pişen gözlemelere tereyağ sürülür. Deneyeceklere.
Atıştırmalık Kraker
Dilediğiniz an afiyetle tüketebileceğiniz enfes bir atıştırmalık ile karşınızdayız! Atıştırmalık kraker tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: atıştırmalık
kraker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı labne
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırıp hamur haline gelmesini sağlayın.
Yağlı kağıt serili düz bir zeminde, karışımın üzerine de yağlı kağıt serip incecik açın.
Üzerindeki yağlı kağıdı alıp istediğiniz şekilde bıçakla kesin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Karamelli Gelin Pastam
Karamelli Gelin Pastam? Karamelli Gelin Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
mısır
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 fincan sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta (mısır )
1 paket krem şanti (toz )
1 kart vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema (200 ml)

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapalım yumurta şekeri çırpalım sonra sıvı yağ suyu unu kabartma tozunu ekleyip güzelce çırpın.
Dikdörtgen borcum ölçüsünde bu tarifim yağladığım borcuma hamurunu yayılacak şeklinde dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin. O pişince muhallebisini yapalım.
Tencereye sütümüzü ununuzu koyalım elimizde çırpalım hafif koyulaşınca altını kapat vanilya dökelim.
Muhallebiyi soğumakta olmak üzere bırakalım soğuyan muhallebimiz toz şanti döküp çırpalım ben elde çırpıp sonra rondo yaptım
Pişen kekimizi sütle yumuşatalım ve muhallebiyi dökelim iyice yayalım eşit şekilde sıra geldi karamel sosumuza, yapışmaz bir tavaya ben granit tava kullandım.
1 su bardağı şekeri koydum ocağın altını açtım erimeye başlayınca kıstım tereyağını ekledim oda eridikten sonra hafif rengi dönecek kremayı ekledim biraz topaklanma olur siz iyice çırpmaya bakın.
Kıvamı süze bırakıyorum renginize de siz karar veriyorsunuz kavruldukça rengi koyu olacak ve muhallebin üzerine dökün hemen donuyor çünkü
Acılı Lahana Sarması
Acılı Lahana Sarması? Acılı Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
acı biber salçası
salça
beyaz lahana
lahana
domates salçası
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy beyaz lahana
2, 5 su bardağı pirinç
3 orta boy kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 çay bardağı zeytin yağı
Kuru nane
Karabiber
Tuz ( salçanız tuzlu değilse)

Hazırlanışı:
Pirinci sıcak tuzlu suda ıslatın.
Bu arada lahanayı yapraklarına ayırıp 2-3 dakik haşlayın. (Süreyi uzun tutmayın ki lahanalarınız erimesin. )
Daha sonra pirincin suyunu süzüp üzerine çok küçük doğradığınız soğanları ve ince kıydığınız maydanozları ilave edin.
Salçayı, zeytinyağını ve baharatları ekleyin ve harmanlayın.
Haşladığınız lahanalara iç harçtan koyup birer birer sarın.
Üzerine suyunu üstüne çıkacak şekilde ilave edip sarmalarınızı pişirin.
1 Bardak Yoğurtla Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi
1 Bardak Yoğurtla Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karbonat
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un yaklaşık 3 su bardağı un
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurt, tuzu ve karbonatı derin bir kaba koyun karıştırın yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur yapın.
Bezelere ayırın.
Peynir koyun içine çatalla bastırın.
Hepsini öyle yaptıktan sonra tavaya biraz yağ koyun arkalı önlü kızartın. İnanın hiç yağ çekmiyor. Ben 1 çay bardağı yağ koydum tavaya yağın hepsi tavada hala duruyor. Hepsini bitirdikten sonra çayla sıcak sıcak servis edin
Ali Paşa Pilavı (Pilavın En Güzel Hali)
Ali Paşa Pilavı (Pilavın En Güzel Hali)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığından az karabiber
1 çay kaşığından az kimyon
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı kadar tavuk suyu(varsa)

Hazırlanışı:
Pilav için tereyağını ve sıvı yağı bir tencereye alıyoruz.
İçine bol suyla yıkayıp nişastasını akıttığımız pirinçleri ekliyoruz ve pirinçler şeffaf renk alana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine sıcak suyunu ekleyip tuzunu da damak tadımıza göre ayarlayıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Pilav pişerken köfte malzemelerini bir kaba alıp minik top köfteler hazırlıyoruz ve biraz sıvı yağ eklediğimiz tavada köfteleri kızartıyoruz.
Bu arada suyunu çeken ve pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatıp bi 10 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen pilavımızı servis tabağına alıp üzerine de köfteler den ekleyip sıcak sıcak servis ediyoruz:)
Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz
Mantar Soslu Baget
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mantar Soslu Baget Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Mantarlı Tarifler
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 tavuk baget
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
400 gr kestane mantarı
200 ml krema
1 soğan
1 yemek kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı:
1. Bagetleri fırın kabına alın.
2. Zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyip harmanlayın ve 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
3. Soğanı k&uuml;p şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Mantarları ince doğrayıp ekleyin ve y&uuml;ksek ateşte soteleyin.
5. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
6. Un ilave edin ve birka&ccedil; dakika karıştırın.
7. Son olarak kremayı ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin ve sosu bagetlerin &uuml;zerine d&ouml;kerek servis yapın.
Sütlü Sebze Çorbası(tam Ölçülü)
Sütlü Sebze Çorbası(tam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
havuç
ıspanak
kapya biber
biber
patates
pırasa
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaprak
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy havuç
Yarım küçük boy kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy yeşil biber
1 adet pırasanın beyaz sapı
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy kabağın yarısı
4-5 yaprak ıspanak
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı çiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 buçuk su bardağı su
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncellikle bütün sebzeleri 2 şer santimlik jülyen şeklinde doğrayın.
Ardından derin bir tencereye sıvı yağ ve tereyağınızı alın.
Sebzelerinizi de tencereye alıp yaklaşık 3 dakika sebzeleri öldürüp parçalamadan kavurun.
1 yemek kaşığı unu ve tuzu da ilâve ederek 2 dakika daha kavurun.
Ardından 2 buçuk su bardağı suyu ilave edip kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Bu sırada sütünüzü bir cezve de kaynatın.
Kaynayan sütünüzü de sürekli karıştırarak çorbanıza ilave edin.
Sebzeleriniz iyice yumuşayana kadar pişirin.
Çorbanızın ilk sıcaklığı geçince servis edebilirsiniz.
Dızmana
Dızmana? Dızmana Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 küçük paket instans maya
Yarım yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un (Az gelirse tekrardan azar azar koyabilirsiniz yumuşak kovamını bozmadan)
Sosu için; 2 yumurta
1. 5 çay bardağı yoğurt
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurun.
Yarım saat dinlenmesini bekleyin.
Beklenen hamuru 4 parçaya kesin.
Her parça uzunlamasına düzeltilir 2 parmak kalınlığında kesilir.
Kesilen parçaların diğer yüzünü çevirin.
Yan yana sıkı olsa daha iyi olur.
Hepsine hafif hafif parmak uçlarıyla bastırılır ve sosu üzerine dökülür. (Susamı da unutmayın)200 derecede pişirilir. - -￼￼
Karpuzlu Milkshake
Sıcak havalarda içinizi serinletecek, içmelere doyamayacağınız hem pratik hem de çok lezzetli bir içecek tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Meyveli Milkshake Çeşitleri
Yazlık Ferahlatıcı İçecekler
Pratik Ev Yapımı Soğuk Tarifler
Karpuzlu İçecek Seçenekleri
Dondurmalı Meyveli İkramlıklar
Dondurmalı İçecek Çeşitleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo ayıklanmış karpuz
1 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sade dondurma

Hazırlanışı:
Karpuzlu milkshake yapımı için; öncelikle 1 kilo kabuğundan ayrılmış karpuzu küp küp doğrayın ve çekirdeklerini ayıklayın. Karpuzunuzun soğuk olmasına özen gösterin. Çünkü karpuzunuz ne kadar soğuk olursa milkshakeiniz o kadar ferahlatıcı olacaktır.
Diğer tarafta doğradığınız karpuzları mutfak robotu içine koyun.
Üzerlerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin. Şeker miktarını karpuzun tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz. Aynı zamanda şeker yerine bal da kullanabilirsiniz.
Daha sonra karışım içine 1 su bardağı soğuk süt ve 2 yemek kaşığı sade dondurma koyun.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan iyice geçirin.
Hazırladığınız karpuzlu milkshake ki bardaklara döküp, bekletmeden soğuk olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz buz küpleri de ekleyebilirsiniz.
Etli Patates Yemeği
Etli Patates Yemeği? Etli Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
domates sosu
et
kuru nane
kuşbaşı
patates
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 küçük kase kuşbaşı doğranmış et
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patateslerimizi yıkayıp kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım tekrar yıkayalım.
Tenceremize yağlarımızı koyalım eritelim ince doğranmış olan soğanlarımızı ilave edelim üzerine kavrulmuş olan kuşbaşı etimizi ilave edelim.
Salça ve baharatlarını atalım doğranmış olan patatesimizi de ilave edip karıştıralım.
En son olarak suyu ilave edip ağzını kapatalım kaynayan yemeğimizi kontrol edelim bazen patatesler geç pişebiliyor. Pişman olan yemeğimiz servise hazır.
Şeftalili Parfe
Şeftalili Parfe? Onlarca kişinin defterindeki Şeftalili Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
krem şanti
petibör bisküvi
şeftali
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet şeftali
1 paket petibör bisküvi
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
Damla çikolata
Fındık

Hazırlanışı:
Krem şantiyi süt ile çırpıyoruz.
İçine ufalamış olduğumuz petibör bisküvilerimizi ve fındıklarımızı koyuyoruz.
Şeftalilerimizi ufak ufak doğrayıp harcımıza koyuyoruz damla çikolatalarımızı da ekliyoruz.
Harcımızı karıştırıp streç filmin üstüne koyuyoruz.
Bir gün önceden yapıp buzdolabımızın buzluk bölümünde bekletiyoruz.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ince bulgur
bulgur
kimyon
kuru soğan
soğan
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salça
su
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2. 5 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil soğan
Marul
Maydanoz
Tercihe göre nane, kimyon, pul biber
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemen kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Önce bulgurumuzu derin bir kaba alalım.
Üzerine sıcak suyu döküp kabarana kadar bekleyelim.
Bir yanda yağımızı tavaya koyup kuru soğanımızı içine doğrayıp kavuralım.
Pembeleşince üzerine salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Bir yandan da Yeşilliklerimizi doğrayalım.
Islattığımız bulgur kabarınca üzerine soğanlı salçalı karışımı ilave edip iyice karıştıralım.
Tuzu ve baharatlarını koyup en son yeşillikleri ve nar ekşisini ilave edelim.
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
marmelat
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram tereyağ
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un (Kontrollü koyun her un farklı olabilir)
2 adet yumurta beyazı
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
Marmelat (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Sıkma torbasına koyarak şekillendirme işlemini yapıyoruz, ortasına marmelat koyuyoruz.
170 derece fırında 15-20 dk kadar pişiyoruz.
Çıkınca üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz,.