mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Ve Sebzeli Börek
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patatesli Ve Sebzeli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 patates
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mısırözü yağı
2 yumurta
100 gr rokfor peyniri
100 gr örgü peyniri
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Karabiber
Pulbiber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 kabak
10 kiraz domates

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkayıp geniş bir tencereye alın.
2. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip patatesleri haşlayın.
3. Süzüp soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
4. Kabağın uç kısımlarını kesip kabuğunu soymadan patates gibi küp şeklinde doğrayın.
5. Domatesleride dörde kesin.
6. Yoğurt, mısırözü yağı ve yumurtaları bir kasede iyice çırpın.
7. Rokfor peynirini ufalayın.
8. Örgü peynirini küp şeklinde doğrayın.
9. Elenmiş un, kabartma tozu ve baharatı derin bir kasede karıştırıp harmanlayın.
10. Kalan malzemeyi de ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili dikdörtgen bir fırın tepsisine yayın.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
12. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
13. Kare şeklinde dilimleyin.
14. Sıcak ya da ılık servis yapın.
Açma Poğaça
Açma Poğaça? Açma Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un ( Yumuşak, kulak memesi kıvamında )
Tereyağ
1 tane yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta, kuru maya, su, sıvı yağ, toz şeker, tuz yoğurma kabına alalım ve güzelce karıştıralım.
Ardından unumuzu kontrollü bir şekilde dökelim ve yoğuralım. ( Hamurumuz yumuşak olmalı ele yapışmayacak bir hamur)
10 dakika boyunca hamuru yoğuralım pürüzsüz bir kıvama geldiğinde üstünü kapatıp 2 saat mayalandırdım.
Hamur mayalandıktan sonra fırın tepsimizi ayarlayalım yağlı kağıdımızı serelim ve hamurumuza artık şeklini verebiliriz.
Limon büyüklüğü kadar 2 tane beze yapalım ve 1 tanesini elimizle hafif açalım içine biraz tereyağ sürelim ve rulo şeklinde katlayalım diğer bezeyi de aynı şekilde yapalım.
Elde edilen rulo ileri geri yuvarlayarak uzatalım.
Bu şekilde hazırlanan 2 hamur, birbirine dolandırılır ve halka sekli verilerek uçları birleştirilir.
Bu şekilde tüm hamurumuzu yapıp tepsimize dizelim. Fırını önceden 5 dakika ısıtıp kapatalım.
Fırının sıcaklığında yarım saat mayalandıralım tekrar şişen hamurların üstüne 1 yumurta sarısı sürelim ve susam, çörek otu ile süsleyelim.
180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir kontrollü pişirelim.
Üzeri kızarınca pişmiş olacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden
Minnoş Tart Kek (Elma Ve Havuçlu Fit Kek)
Minnoş Tart Kek (Elma Ve Havuçlu Fit Kek)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bal
ceviz
elma
fındık
havuç
hindistan cevizi
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
keçiboynuzu
pudra şekeri
şeker
stevia
süt
tarçın
un
vanilin
yulaf
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta( medium boy)
1 çay bardağından 1 parmak az şeker(2 yemek kaşığı bal, stevia da konulabilir daha sağlıklı olur benim elimde yoktu)
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı hindistan cevizi yağı/zeytinyağı(sızma olmayacak)
1 çay bardağı un(tam tahıllı/yulaf/keçiboynuzu unu hepsiyle lezzeti ayrı olur)
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
1 paket vanilin
3 adet orta boy elma(kırmızı)
2 adet orta boy havuç
1 çay kaşığı dolusu tarçın
1 çay bardağı çiğ ceviz(badem ve fındık vardı ondan koydum elinizde ne varsa)
Üzerine; pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları ve havuçları soyuyoruz. Elmaları İri kare parçalara bölüyoruz. Havuçları rendeliyoruz. Üzerine tarçını gezdiriyoruz.
Sıvı malzemeleri çırpacağımız kabımızı alıp yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Süt ve zeytinyağını da katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Kuru malzemelerin de hepsini katıp karıştırıyoruz.
En son elma ve havuçları, iri kıyılmış çiğ kuruyemişleri ekliyoruz ve kare borcam kabımıza yağlı kağıt serelim ve kek harcımızı dökelim.
170 derece fırında 40-45 dk
220 derece fırında 30 dk(elimde eski tip fırın vardı bu ayarda pişirmeme gerekiyordu, siz fırınınızın kek pişirme derecesini kendinize göre ayarlayınız)
Zeytinli Yulaf Ezmeli Ve Siyez Unlu Enfes Ekmek
Zeytinli Yulaf Ezmeli Ve Siyez Unlu Enfes Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kırmızı pul biber
pul biber
kuru maya
şeker
siyah zeytin
zeytin
siyez unu
un
süt
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 yumurta( Birinin sarısı üstüne)
1 kutu hazır dilimli siyah zeytin
2 bardak yulaf ezmesi
2 bardak siyez unu
Çörek otu
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
2 bardak sıcak süte şeker, maya, yulaf ezmesini katıp 15 dak. üstü streçli bir kapta mayalandırıyoruz.
Kabarınca içine tuz, zeytinyağ, bir yumurta beyazı, siyez unu, dilimli zeytini katıp yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
180 derecede ön ısıtma yapılmış fırında fırını açmadan 30 dak. mayalandırıyoruz.
Sonra 175 derecede 50 dak. üst alt ısıtmada en alt fırın tepsisinde pişiriyoruz.
Enfes bir lezzet.
Bostan Kebabı
Bostan Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Bostan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 adet bostan patlıcan
700 gram kuş başı et
2 adet domates
2 adet soğan
2 adet sivri biber
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye bölüp tuzlu suda bekletiyoruz.
Tencereye sıvı yağ alıp ısıtıyoruz.
Kızgın ateşte etleri ilave edip karıştırıyoruz.
Güzelce kavurup suyunu çektikten sonra domates, biber, salça ve tereyağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
1 çay bardağı su ilave edip karıştırıp pişirmeye devam ediyoruz.
Baharatlarını ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Patlıcanları kızartıp tepsiye yerleştiriyoruz.
İçlerini ezerek yumuşatıp etleri ilave ediyoruz.
Üzerine kaşar peyniri ilave edip 190 derece fırında 10-15 dk kadar pişiriyoruz,.
Zeytinyağlı Kabaklı Salatalıklı Efsane Yoğurtlu (Yok Böyle Lezzet)
Zeytinyağlı Kabaklı Salatalıklı Efsane Yoğurtlu (Yok Böyle Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kabak
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane kabak
2 tane salatalık
1 tutam dereotu
Ceviz
Tuz
Yoğurt
2 diş sarımsak
zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabakları küp şeklinde küçük küçük doğrayıp, tuz ilavesiyle zeytin yağında kavuralım.
Kabaklar pişince soğumaya alalım.
Soğuyan kabaklara kabuğu soyulmamış salatalıkları kabaklarla aynı şekilde doğrayalım.
Dereotunu, cevizi, yoğurdu, sarımsağı ekleyelim, karıştırıp servis yapalım.
Çikolatalı Sos Yapımı (Her Türlü Pastaya)
Çikolatalı Sos Yapımı (Her Türlü Pastaya)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
kakao
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı kakao az gelirse 2 yapın
50 gr tereyağı
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencerede kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca içine vanilya ve tereyağ da koyup altını kapatalım.
İyice karıştırıp soğumaya bırakalım. Her türlü kremalı pastalarda kullanılır.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
biber
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
düğürcük
karabiber
kırmızı biber
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
1 avuç çekilmiş ceviz
Yarım yemek kaşığı biber salçası
İsteğe göre baharat(ben karabiber ve kırmızı biber kullandım)
2 bardak ince kısırlık düğürcük
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber
1 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak kadar az un
Not: yanımıza elime yapışmadan yapmamız için su alalım.
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcını hazırlıyoruz.
Soğanları doğrayıp kıymayla kavuruyoruz kavrulan kıymanın altını kapatıp baharatları ve cevizi içine atıp karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra dış harcını hazırlıyoruz.
Düğürleri kısır gibi ıslatıp bekliyoruz biraz zaten çabuk şişecektir.
Düğür şiştikten sonra bütün malzemeleri katıp 20 dakika yoğuruyoruz.
Kıvamı geldiğinde elimizi suyla ıslatıp şekil vermeye başlıyoruz.
Soğuyan kıymalı harcımızı içine bolca koyuyoruz tabi dış harcının biraz ince olması lazım.
Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
Kabak Rulo Graten
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kabak Rulo Graten Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 kabak&nbsp
2 &ccedil;orba kaşığı margarin&nbsp
1 kahve fincanı un&nbsp
2 su bardağı s&uuml;t
&nbsp;3 &ccedil;orba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
100 gr dil peyniri&nbsp
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi&nbsp
4 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kabakları yıkayıp u&ccedil;larını kesin.
2. Uzunlamasına ince ince dilimleyin.
3. Kaynar tuzlu suda birka&ccedil; dakika bekletip s&uuml;z&uuml;n.
4. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
5. Dil peynirini tel tel ayırın.
6. Margarini tavada eritip unu kavurun.
7. S&uuml;t&uuml; ilave edip s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
8. &nbsp;Ateşten alıp kaşar peyniri, dil peyniri, hindistancevizi, yumurta sarıları ve tuz ekleyip mikserle &ccedil;ırpın.
9. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar halinde &ccedil;ırpıp karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
10. 20 cm&#39;lik kare şeklinde ısıya dayanıklı fırın kalıbını yağlayıp dibine bir kat halinde kabak dilimi d&ouml;şeyin.
11. &nbsp;&Uuml;zerine beşamel sosun yarısını gezdirip ikinci katı da aynı şekilde hazırlayın.
12. &nbsp;Kalan kabak dilimlerini tek tek rulo şeklinde sarıp beşamel sosun &uuml;zerine dikey olarak aralıklı yerleştirin.
13. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
14. Sıcak olarak servis yapın.
Karadutlu Muhallebi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Karadutlu Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 ml süt
2 su bardağı krema
1 vanilya çubuğu
2 yumurta
2 yumurta sarısı
2/3 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı
2/3 su bardağı karadut suyu
1 su bardağı karadut
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Toz şeker, mısır nişastası, karadut suyu ve karadutları bir sos tenceresine alın.
2. Ara ara karıştırarak kaynatın.
3. Sos katılaşmaya başladığında limon suyunu ilave edin.
4. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
5. Sosu cam servis kaplarına paylaştırın.
6. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp soğutun.
7. Muhallebi i&ccedil;in s&uuml;t ve kremayı bir sos tenceresine alın.
8. Vanilya &ccedil;ubuğunun &ccedil;ıkarttığınız &ccedil;ekirdeklerini ilave edip kaynatın.
9. Sos kaynayınca ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
10. Yumurtalar, yumurta sarıları, toz şeker ve mısır nişastasını bir kasede &ccedil;ırpın.
11. Kremalı karışımdan bir kep&ccedil;e kadar ilave ederek yumurtaları ılındırın ve sos tenceresine ilave edin.
12. Muhallebiyi koyulaşıncaya kadar tekrar pişirin.
13. Tereyağını ilave edip ocaktan alın.
14. Muhallebiyi soğuyan karadut soslu kapların &uuml;zerine paylaştırıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
15. Buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
16. Karadut ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Vanilyalı Sütlaç
Vanilyalı Sütlaç? Vanilyalı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak pirinç
1 su bardağı su
2 kilo süt
1 paket vanilya
3 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle geceden pirinci ıslatalım (geceden ıslatılmamışsa takriben 2 saat önce ıslatalım)
Tenceremiz de 1 su bardağı su ile pirinci haşlayalım daha sonra 2 kilo sütü ekleyelim ara ara karıştıralım pirinçler kıvam alıncaya kadar kaynatalım.
1 su bardağı sütte vanilyayı karıştıralım tencerenin içerisine ekleyelim.
Vanilyamızı kıvam alarak pirinçler yumuşayınca altını orta ateşte 30 dakika pişirelim.
Kaselerimizin çatlamaması için bir kepçe yardımıyla dibine koyup dibinin ısındığını anlatınca pişmiş olan sütlacımızı ekleyelim.
Üzerini tarçın ile süsleyelim. Şifa olması dileğimle
Fraiser
35Dk Hazırlama Ve 2Sa 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 45 Dakikada Fraiser Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fransız Mutfağı
Pasta Tarifleri
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Kek Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Porsiyon: 10

Malzemeler:
50 gr tereyağı, eritilmiş
4 adet yumurta
½ çubuk vanilya ya da 5 gr şekerli vanilin
125 gr toz şeker
130 gr un&nbsp
500 ml süt&nbsp
5 gr vanilin
3 adet yumurta&nbsp
90 gr şeker&nbsp
40 gr mısır nişastası
180 gr tereyağı, yumuşak ve küp küp doğranmış&nbsp
150 gr çilek&nbsp
80 ml su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pandispanya yapımı ile başlayın.
2. Tereyağını eritin, soğusun.
3. &nbsp;Yumurta, şeker ve vanilya bir kapta kabarana kadar çırpılır.
4. &nbsp;Un yavaşça eklenir.
5. &nbsp;Tereyağı eklenerek, karıştırılır.
6. &nbsp;Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. &nbsp;Krema yapımı için süt ve vanilya kaynatılır.
8. Yumurta, şeker ve nişasta ayrı bir yerde çırpılır ve yavaş yavaş kaynayan süt eklenerek çırpılır.
9. Süzülerek geri ocağa alarak kıvam alana kadar pişirilir.
10. &nbsp;Ocaktan aldıktan sonra çırparak soğutulur.
11. Çırparken bir yandan yavaş yavaş küp tereyağları ekleyin ve dolapta soğutmaya bırakın.
12. Çilek sos için olan bütün malzemeler tencereye alınarak pişirilir.
13. 5 dakika kaynatılır ve süzgeçten geçirilir.
14. &nbsp;Birleştirmek için pandispanyayı ortadan ikiye bölün ve çilek sosu alt katmana dökün, kenarlara çilekleri dizin ve kremayı ortasına sıkın.
15. &nbsp;Üst pandispanyayı da koyarak süsleyin ve servis edin.
16.
Enfes Anne Kurabiyesi
Enfes Anne Kurabiyesi? Enfes Anne Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üstüne)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yeterince un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza yumurtaları kırın ve şekeri ilave edelim ve bir çatal yardımıyla çırparak karıştıralım.
Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, ve kabartma tozunu ilave edelim ve kontrolü bir şekilde unu ilavesi edelim kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Sonrada ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Sağlıcakla kalın NOT:Kurabiyeler normalde yediğimiz kurabiyelerden biraz daha az şekerli oluyor isteyen şeker ölçüsünü artırabilir.
Tuzlu Çubuklar (Sıvıyağlı)
Tuzlu Çubuklar (Sıvıyağlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz un
un
çörek otu
iri tuz
tuz
kabartma tozu
mahlep
nişasta
sirke
siyez unu
susam
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
Aldığı kadar un (ben 3. 5 su bardağı siyez unu kullandım. Beyaz un ile ölçü farklı olacağından ele yapışmayan bir hamur elde edilecek şekilde kullanılmalı)
Yumurta sarısı
İri tuz

Hazırlanışı:
Yumurta akı, zeytinyağı ve sirke karıştırılır.
Ardından nişasta, mahlep, tuz, çörek otu ve susam eklenir. Karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde un eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan küçük parçalar alınıp uzatılır ve bıçakla kesilerek yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve iri tuz serpilir.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dk pişirilir.
Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
fındık
kaymak
labne
nişasta
şeker
su
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
400 gr labne peyniri
1 paket 200 ml kaymak
1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 paket Başakköy bisküvi
100 gr. tereyağı
1 çay bardağı fındık
250 gram çilek
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri ve fındıkları rondodan geçirilip üzerine eritilmiş tereyağ eklenir kelepçeli kalıba kaşık yardımıyla bastırarak sıkıştırılır. Daha sonra buzdolabına koyarak dinlenmesi sağlanır.
Kreması için; Labne peyniri süzme yoğurt oda ısısında yumuşamış kaymak yarım çay bardağı süt 1 dk kadar mikserle çırpılır.
Sonra şeker eklenip 5 dk daha çırpılır.
Teker teker yumurtalar kırılıp çok hafif karıştırılır. (her bir yumurta 20 saniye aralıkla çırpılır)
Ardından nişasta vanilya eklenip tekrar kaşıkla çok az karıştırılıp buzdolabından çıkarttığımız bisküvili tabanın üzerine ilave edilir.
Cheececake’i fırına koymadan önce (Kelepçeli kalıbın dış kenarlarını folyo ile sarın ki cheesecake’in kenarları piştiğinde beyaz olsun).
Fırına su dolu bir kap konur ve cheesecakekin çatlaması önlenir.
180 derecede üzeri çok az pembeleşene kadar 30- 40 dk pişirilir ortası hafif sallanıyor olacak.
Fırından çıkarmıyoruz fırın kapağı hafif açık bir şekilde kalsın cheesecakenizin çatlamaması için fırında soğuması önemli bir püf noktasıdır.
Sos için bol suda yıkadığımız çilekler rondodan geçirilir.
Küçük bir tencereye alınır üzerine 2 kaşık nişasta yarım bardak su ve şekeri eklenip kaynayana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra fırından çıkan cheesecakemizin üzerine dökülür.
Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Bezelye Salatası
Bezelye Salatası? Bezelye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo bezelye
3 tane közlenmiş kırmızı biber
1 kase mısır
Dere otu
Yeşil soğan
Tuz
Zeytinyağı
Limon

Hazırlanışı:
Bezelyeler haşlanmak üzere ocağa alınır ve yumuşayana kadar pişirilir.
Ben yazdan dolaba koyduğum bezelyelerden kullanıyorum siz isterseniz konserve kullanabilirsiniz.
Bezelyeler yumuşayınca derince bir kaba alınır.
Üzerine közlenmiş kırmızı biber, mısır, dere otu,yeşil soğan,eklenir.
Son olarak zeytinyağı limonu ve tuzu da eklenip karıştırılır.
Benim misafirlerim bayılıyor deneyeceklere.
Fırında Fileto Norveç Somonu
Fırında Fileto Norveç Somonu? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biberiye
brüksel lahanası
lahana
kabak
limon
sarımsak
somon fileto
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet fileto somon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Biberiye
Tuz
Çeyrek limon(isteğe bağlı)
15-20 adet brüksel lahanası
1 adet kabak
1 sarımsak

Hazırlanışı:
Somon, zeytinyağı, biberiye, limon ve tuz ile en az 2 saat marineye bırakın.
Brüksel lahanası ve ince uzun kesilmiş kabağı haşlayın.
Haşlandıktan sonra buz dolu soğuk suya atın.
Böylelikle rengi yeşil kalacaktır.
Balığın marinesinden kalan sosa 1 sarımsak rendeleyip sebzeleri katın.
Marine edilmiş balığı ve sebzeleri fırında 15-20dakika 180 derece fırında pişirin. Sebzeleri isterseniz fırınlamayıp limon ile de tüketebilirsiniz.
Makarna Cipsi
Makarna cipsi tarifiyle tuzlu ve nefis bir atıştırmalık hazırlıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Bu lezzet kaçmaz.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: makarna
cipsi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1/2 fincan zeytinyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnaları suya atıp 8-10 dk kadar haşlıyoruz.
Çıkarıp süzdükten sonra diğer malzemelerle birlikte bir kasede güzelce karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayıyoruz.
200 derecede ısıtılmış fırında çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz. Çıkarıp soğuduktan sonra afiyetle tüketiyoruz.
Fırında Patatesli Tavuk
Fırında patatesli tavuk; patates ile zenginleşen, oldukça doyurucu, 15 dakikada hazırlanabilen, lezzetli, ekonomik ve pratik bir tarif.
Kategori: Fırında Pişen Tarifler
Etiketler: fırında
patatesli
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet kemiksiz but eti
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy domates
1 adet biber
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Fırında patatesli tavuğun sosu için 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1/5 yemek kaşığı yoğurt, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi kabın içerisine ekleyin.
<p>Güzelce karıştırın.</p>
6 adet kemiksiz budu bir borcama ya da ısıya dayanıklı fırın kabına dizin.
<p>Ardından üzerine sosu gezdirin.</p>
2 adet orta boy elma şeklinde dilimlediğiniz patatesleri dizin.
Ardından üzerine 1 adet büyük boy domates ve 1 adet biberi de dizin. Sebzelerin miktarı konusunda serbestsiniz.
Tavukların kenarından 1 çay bardağı suyu da ilave edin.
<p>Borcamın üzeri açık bir şekilde 190 derecelik fırında, tavukların üzeri kızarana kadar 35-40 dakika kadar pişirin.</p>
Pişince çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Fırında patatesli tavuk hazır! Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 386 kalori