mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İftara Ve Sahura Yapabileceğiniz Yapması Çok Kolay Lezzeti Olay Mısır Unlu Nişastalı Börek
İftara Ve Sahura Yapabileceğiniz Yapması Çok Kolay Lezzeti Olay Mısır Unlu Nişastalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kıyma
margarin
mısır unu
un
nişasta
patates
peynir
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 kabartma tozu
1 tane yaş maya
1 tatlı kaşığı silme tuz
4 su bardağı un
Ispanak ( peynir kıyma patates de olabilir)
1 küçük soğan
1 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Nişasta

Hazırlanışı:
Bir kabın içine sütü, yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı,maya,sirke ve tuzu alalım karıştıralım.
Daha sonra mısır unu ve unu ilave edelim yoğuralım, yumuşak bir hamur yapalım 30 dk mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 30 bezeye ayıralım.
İlk başta böreğin alt kısmı için olan hamuru her bezeyi bol nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve 15 tane açtığımız hamuru üst üste koyup tepsi büyüklüğünde açalım.
İç harcı için doğradığımız ıspanakların içine soğanı doğrayıp tuzunu yağını ve biberini karıştırıp tepsideki hamurun üstüne serelim.
Üst hamuru içinde aynı işlemi uygulayıp ıspanağın üstüne serelim ve böreğimizi eşit dilimlere keselim.
Üzerine erittiğimiz tereyağını üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
Ballı Mısır
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Ballı Mısır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 mısır
6 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Mısırları haşlayıp suyunu süzün.
2. Hardal, bal, tereyağı ve limon suyunu geniş bir kaseye alın.
3. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
4. İnce kıydığınız naneyi ilave edip karıştırın.
5. Sosu bir fırça yardımıyla mısırların üzerine sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirip servis yapın.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Sıcak sıcak tüketebileceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Karşınızda: Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Çorba
Etiketler: erişteli
yeşil
mercimek
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 bardak erişte
1 bardak yeşil mercimek
100 gram kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeği güzelce yıkayıp 3 su bardağı su ile kaynamaya bırakın.
Bu arada çorbayı pişireceğiniz suyu kaynatmak için ateşe koyun.
Mercimek piştikten sonra süzüp bir kaba boşaltın.
Çorbayı pişirmeye uygun bir tencereye, yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ ekleyin.
Doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Önceden doğradığınız yeşil ve kırmızı biberlerinizi de ekleyip kavurun.
Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyip tekrar kavurun.
Kıymayı ekleyip sıcak suyu ilave edin. Su kaynadıktan sonra 1 su bardağı erişte ve önceden pişirmiş olduğunuz 1 su bardağı yeşil mercimeği ekleyip kaynamaya bırakın.
Pişen çorbaya 1 limonun suyunu ekleyip altını kapatın, servis edin.
Çıtır Şehriyeli Patates Köfte
Çıtır Şehriyeli Patates Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tel şehriye
şehriye
tuz
yumurta
yumurta akı
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet haşlanmış patates
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
2 dilim küp küp doğranmış kaşar
1 yumurtanın akı
1 su bardağı tel şehriye
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Haşlanmış patateslerimizi güzelce eziyoruz.
İçerisine yumurta, tuz, zerdeçal, galeta unu, karabiber ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Patateslerimizden avuç içi kadar alıp yuvarlıyoruz.
Baş parmağımızla ortasına delik açıyoruz.
İçerisine bir küp kaşar yerleştiriyoruz ve kapatıp tekrar yuvarlıyoruz.
Önce yumurta akına batırıp daha sonra tel şehriyeye buluyoruz.
Kızgın yağ içerisinde tel şehriyelerimizi kızartıyoruz.
Havlu kağıt serili tabağımıza alıyoruz.
Patateslerimizi yuvarlarken elimizi hafif ıslatırsak daha kolay olur dışı da pürüzsüz olur. Baharat olarak çeşitlendirebilirsiniz. Ben sadece karabiber attım.
Sivas Yöresi Soslu Bulgur Köftesi (Tam Ölçülü Tarif)
Sivas Yöresi Soslu Bulgur Köftesi (Tam Ölçülü Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bulgur
karabiber
kimyon
nane
pul biber
reyhan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
5 su bardağı su
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz, nane
1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
1 er tatlı kaşığı tuz, nane, pulbiber, reyhan
3-4 diş sarımsak
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tenceremize sıvı yağımızı alıp kızdığında salçamızıda ekleyip kavuralım.
Bir su bardağı yıkanmış bulgur, baharatlar, tuz ve suyu ekleyelim.
Orta ateşte ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim ama pilav kadar da suyunu çekmeyecek.
Tencerenin altını kapatıp 5 tepeleme yemek kaşığı unu pişen bulgurumuzun üzerine ekleyip iyice karıştıralım, topak kalmasın ve ılınmaya bırakalım.
Sarımsakları soyup minik minik doğrayalım.
Karnıyarık tenceremize sıvı yağı koyup kızdığında salça ve sarımsakları ekleyip kavuralım.
Baharatları, tuzu ve suyunu ilave edip yaklaşık 10-15 dakika kaynatıp yoğunlaştıralım.
Sosumuz pişerken biz de ılınan bulgurlu harcımızı fındıktan büyük cevizden küçük ebatlarda yuvarlayalım.
Yoğunlaşan sosa bulgur köftelerimizi ekleyelim 5 dakika daha kaynatıp sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edelim.
Bulgur köftelerini sonradan eklememiz daha sıcak servis etmek açısından önemliyken fazlaca kaynatmamamız da dağılmamaları açısından önemlidir.
Değişik Bir Tat Kakaolu Baklava
Değişik Bir Tat Kakaolu Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kakao
limon suyu
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un 5 bardak kadar giriyor
200 gr ceviz dilerseniz fıstıkta kullanabilirsiniz
1 çay bardağı damla çikolata
300 gr tereyağı üzeri için
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz
Sonra 30 eşit bezeye bölüp nişastalayıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Bu sırada şerbetimizi yapalım ve bezelerimizi 1 tabak büyüklüğünde açalım.
5 adeti üst üste aralarına nişasta serpip oklavayla açalım, 30 adeti de 5 er 5er açalım.
Her 10 kat araya damla çikolata ve cevizi serpiştirelim ve tereyağında 1er kepçe her yere sürmeye çalışalım.
30 katın sonunda baklavamızı dilimleyelim.
Üzerine biraz tereyağı döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk kadar kızartıp tekrar çıkartıyoruz.
Kalan tereyağında heryere döküyoruz.
Tekrar fırına verip her yerini kızartıyoruz.
Sonra çıkarıp 1 dk bekleyip ılınmış şerbetinizi her yere döküyoruz, üzerine fıstık tozu dökerek servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden inşallah.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. İyice köpürünce unumuzu vanilya ve kabartma tozu ekleyip çırpalım.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Pişen kekimiz ılıyınca süt ve şekeri karıştırıp, kaşıkla her yeri kuru kalmayacak şekilde dökün.
bir yandan muhallebiyi hazırlayalım.
Margarin ve krem şanti hariç bütün malzemeyi koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Ocağı kapatınca margarini ekleyip karıştıralım.
Muhallebi ılıyınca kremşantiyi döküp, çırpalım iyice ve kekimizin üzerine dökelim.
Üzerine hindistan cevizi serpip, dolapta bir kaç saat dinlendirip, servis yapabiliriz.
Ben gece yapıp gündüz gelen misafirlerime ikram ettim.
Vejeteryan Köfte
Hem etsiz hem de sağlıklı ve de çok lezzetli. Vejeteryan köfte, vejeteryan beslenenler için nefis bir öğün olduğu kadar herkes için de lezzet dolu!
Kategori: Sebze
Etiketler: vejeteryan
köfte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet haşlanmış kabak
1/2 su bardağı sağlıklı un
1 adet yumurta
1/2 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıyoruz.
Baharatlar ve dereotu ile maydanoz hariç malzemeleri rondoda güzelce çekiyoruz.
Bir kaseye aldığımız karışımımızın içine doğranmış dereotu ve maydanozu ekleyip iyice harmanlıyoruz.
En son karışımımıza baharatları da ekleyip, karışımımızdan ufak parçalar alıyoruz ve köfte şeklini veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimizin üzerine vejeteryan köftelerimizi sırayla diziyoruz.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 261 kalori
Muhteşem Pizza Hamuru (videolu)
Muhteşem Pizza Hamuru (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
instant maya
su
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamurumuz için yoğurma kabımıza 5 su bardağı unu alalım ortasını çukurlaştırarak 1 yemek kaşığı toz şeker, yarım yemek kaşığı tuz, 1 paket instant maya ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı alalım.
Üzerine ılık suyu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuz yumuşak bir kıvam alıp toparlanınca üzerini streç film ile kapatıp bir örtü öreterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve biraz un serptiğimiz tezgaha alarak biraz daha yoğuralım, havasını alalım.
Ardından hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim ve ilk pizzamızı açmaya başlayalım. Ben 40cm çapında pizza tepsisi kullandım. Hamurumu tepsime göre ölçerek açtım.
Açtığımız hamurumuzu tepsimize yerleştirelim ve elimizle düzeltelim.
Hamurun kabarmaması için çatal ile üzerine delikler açalım.
Hamurumuzu ev tipi fırında pişireceğimiz için 200°C’de 10 dakika ön pişirme yapalım.
Ardından hamurumuzu fırından alarak üzerine hazırladığımız pizza sosundan sürelim ve dilediğimiz malzemeleri yerleştirerek pizzamızı hazırlayalım. Pizza sosunun tarifini aşağıya bırakacağım, dilerseniz oradan yardım alarak hazırlayabilirsiniz.
Hazırladığımız pizzamızı 200°C fırında tekrar 15 dakika daha pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen pizzamız servise hazır.!
Tavuklu Pirinç Pilavı
Tavuklu Pirinç Pilavı? Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
nohut
pirinç
soğan
tavuk eti
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet tavuk
11 bardak pirinç
1 avuç arpa şehriye
2 adet soğan
Nohut

Hazırlanışı:
Tavuğu düdüklü tencerede pişir. Piştikten sonra tavuğu ayrı bi tabağa alıyoruz.
Başka bi tencere de arpa şehriyeli kavuruyoruz.
Kızardıktan sonra üstüne pirinci koyup biraz öyle kavuruyoruz.
Sonra haşlanmış tavuk suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra tabağa alıyoruz. Servis yapınca üstüne tavuk ve soğanı koyuyoruz.
Kabızlık Çözen Çay
Kabızlık Çözen Çay? Binlerce kişinin defterindeki Kabızlık Çözen Çay Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
armut
çörek otu
çubuk tarçın
tarçın
elma
elma sirkesi
sirke
kayısı
kuru erik
erik
kuru incir
incir
kuru kayısı
meyve
rezene
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 bardak su
2 adet kuru kayısı
2 adet kuru erik
1 adet kuru incir
1 porsiyon meyve (Kayısı elma veya armut)
1 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı rezene
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya çörekotu yağı (Soğuk sıkım)
1 çay kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Kaynamış suyun içine meyveleri kalın kalın doğrayıp atalım.
Diğer malzemeleri de ekledikten sonra 10-15 demlensin.
Daha sonra süzüp afiyetle tüketebilirsiniz. Şifa olsun sağlık olsun. Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Nefis Tavuklu Nohutlu Bamya
Nefis Tavuklu Nohutlu Bamya? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bamya
biber salçası
salça
domates
domates sosu
haşlanmış nohut
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg ayıklanmış bamya( dileyen dondurucudan da kullanabilir)
1 kâse haşlanmış nohut.
1 adet orta boy tavuk göğüs eti (500 / 600 gram kadar)
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yeterli miktarda tuz
1 yumurta kadar tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı yazın hazırlanan domates sosu veya 4 adet orta boy olgun domates

Hazırlanışı:
Öncelikle bamyalarımızı ayıklayıp hazır edelim.
Ardından kullanacağımız tavuk göğsünü yıkayıp kuşbaşı doğrayalım.
Uygun bir tencereye alıp 1 yumurta kadar tereyağı eşliğinde kavurmaya başlayalım.
Tavuk göğüs etini tereyaği ile kavurduğumuz zaman hem çok lezzetli oluyor hem de kuru olmuyor yumuşacık lokum gibi oluyor.
Tavuk eti suyunu salıp çekince üzerine zeytinyağını ilave edip soğanı ince doğrayıp pul biberi ilave edelim 1 dakika kadar kavurup üzerine haşlanmış nohuttu ilave edip karıştıralım
Ardından tuz ile iyice yıkadığımız bamyaları ilave edelim dondurucudan kullanacaksak buzunu çözdürmeden ilave edip nazikçe karıştıralım.
Kapağı kapalı 5 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Şimdi domatesi de ilave edip 1 tepeleme dolu çay kaşığı tuz serpiştirelim.
1 çay bardağı su ilave edelim nazikçe karıştıralım son olarak üzerine kuru naneyi de serpiştirip kapağı kapalı kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Bu şekilde kısık ateşte bamya bu malzemelerle o kadar nefis oluyor ki tadına doyamayacaksınız yaklaşık yarım saat gibi bir sürede lokum gibi pişiyor.
Baharatlı Nohut Güveç
30Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Baharatlı Nohut Güveç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Ramazan Tarifleri
İftar Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 arpacık soğan
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı domates püresi
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında klasikleşmişlerden biri olan yemeğimize başlayalım.
2. Nohutları akşamdan ıslatın.
3. Suyunu değiştirip 10 dakika haşlayın ve süzün.
4. Soğanların kabuklarını soyun.
5. Zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Nohutları ve soğanları güvece alın.
7. Domates püresi, sarımsak çeşnisi, kişniş, pul biber, yeni bahar, karabiber ve tuzu ekleyin.
8. Sıcak su ilave edip kısık ateşte 35 dakika pişirin.
9. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
10. Güveci fırına alıp 10 dakika daha pişirin.
11. Sıcak servis yapın.
Reçelli Rulo Kek
Reçelli Rulo Kek? Reçelli Rulo Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayva reçeli
reçel
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
1 tepeleme çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 kaç damla limon suyu
3-4 yemek kaşığı ayva reçeli

Hazırlanışı:
Reçel hariç yağ süt limon suyu ve pudra şekerini bir kapta karıştırıyoruz ve sonra içerisine un kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırıyoruz.
Bir tavayı yağlıyoruz ve içerisine kek harcını boşaltıyoruz kısık ateşte üzerine kapak kapatarak pişiriyoruz.
Benim kekim 8-9 dkda pişti.
Pişen keki yağlı kağıdın üzerine alıp kağıtla birlikte rulo yapıyoruz 5 dk dinlendiriyoruz.
Sonra keki açıp içerisine reçeli sürüyoruz ve tekrar rulo yapıyoruz.
Sonra ruloyu yağlı kağıda sarıp dinlendiriyoruz. Ne kadar uzun dinlendirdiniz o kadar lezzetli olacaktır. Ben oda ısısında dinlendirdim. Dinlenen kekin üzerine pudra şekeri serpiyoruz dilimleyip servis edebiliriz.
Yumurtasız Şeftalili Kek
Yumurtasız Şeftalili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
şeftali
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker (Şekerli seven 1, 5 koysun)
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
2 adet şeftali
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Su, yağ, süt, şeker bir kaba alınır çırpılır ve içine vanilya ve tarçın eklenir.
Sonra un ve kabartma tozu koyulur karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbının alt tarafına ay şeklinde doğranan şeftali dizilir üzerine hamur dökülür ve hamurun üstüne tekrar şeftali dizilir.
300 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir, kızarınca 200 derecede içi pişene kadar beklenir ve bıçakla pişip pişmediği kontrol edilir.
Pişen kek soğuduktan sonra sunum tabağına alınır ve pudra şekeri ile süslenir.
Somon Balıklı Kremalı Spagetti
Somon Balıklı Kremalı Spagetti? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
domates
ıspanak
kırmızı biber
biber
krema
nişasta
sarımsak
somon
spagetti
makarna
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram spagetti
4 parça somon balığı
300 gram bebek ıspanak
300 ml krema
1/4 (çeyrek) bardak suyu 2 çay kaşığı nişasta ile eritin
6 adet küçük domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 çay kaşığı tuz, biraz kırmızı biber tozu

Hazırlanışı:
Kaynayan suya spagettiyi koyun.
Tereyağını bir tavada eritip sarımsağı içine sıkın.
Küçük doğranmış somon bloklarını ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
İkiye bölünmüş küçük domateslerin ekleyin.
300 ml krema ve nişasta karışımını içine dökün ve hafifçe kaynamaya bırakın.
Bitmiş makarnayı tavaya yayın ve ıspanağı ekleyip hafifçe karıştırın.
Yaklaşık 5 dakika düşük ateşte pişirin.
Kuzu Göbeği (Morel) Mantar Dolması
Kuzu Göbeği (Morel) Mantar Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
dereotu
karabiber
kekik
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı bulgur
1 kaşık salça
1 soğan
Karabiber
Dereotu
Kekik
Tuz
20 adet kadar kuzu göbeği

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı 10 dk suda kaynatın
Soğanı kavurup salçayı da karıştırıp bulguru içine koyun iyice kavurun.
Üzerine biraz sıcak su gezdirin, suyu çeksin kapatın ocağı.
Baharatları da ekleyin harmanlayın.
Haşlanıp soğutuğunuz mantarların saplarını kesin.
Harcını bir çay kaşığı yardımıyla doldurun.
Minik tencereye dizin.
Yarısına kadar su ilave edip 15 dk kaynatın,mükemmel bir lezzet.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
karabiber
kereviz
limon
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1/4 (çeyrek) kereviz rendesi
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı limon
Tuz, Karabiber
Mayonez ( Tercih ettiğiniz miktarda )

Hazırlanışı:
Başlangıç olarak kerevizlerimizi karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine sarımsak, yoğurt, mayonez, tuz, karabiber, limon ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
Son derece pratik olan salatamızı servis tabağına yaydıktan sonra soframıza layık olacaktır. Tekrardan herkese. Başka tariflerde görüşmek üzere:)
Balıklı Sandviç
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Balıklı Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Davet Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 g un
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2,5 kaşığı sıvı yağ
25 g yaş maya
250 g su
1 adet balık
2 yemek kaşığı tahin
1 adet enginar
2 dal taze soğan (Küçük doğranmış)
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Su ile mayayı karıştırın.
2. Tüm malzemeleri ekleyerek yoğurduktan sonra 1 saat süreyle naylon torbada dinlendirin.
3. Sürenin sonunda küçük bezeler yapın ve sıcak mutfakta 1 saat, soğuk mutfakta 2 saat süreyle tekrar mayalanmaya bırakın.
4. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.
5. İç malzeme için fileto ya da konserve balık kullanabilirsiniz.
6. Eğer fileto balık kullanıyorsanız balığı buharda pişirin.
7. Daha sonra tahin, enginar, tuz, karabiber ve sarımsakla birlikte mutfak robotundan geçirin ve bir kaseye aldıktan sonra taze soğanı ekleyin.
8. Ekmeğin üzerine önce zeytinyağı ve karabiberi serpin, balık içini ekleyin.
9. Marul, turşu, kesilmiş kapya gibi eklemek istediğiniz başka ürünler varsa ilave ettikten sonra servis edin.
Fırında Etli Enginar
Fırında Etli Enginar? Fırında Etli Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
defne yaprağı
enginar
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
kuşbaşı
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet enginar
250 gr kuşbaşı et
1 adet yeşil biber
Yarım kırmızı biber
1 tane soğan
3 diş sarımsak
1 tane defne yaprağı
Tereyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle enginarlarımızı su dolu tencerenin içine koyup kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Tenceremize yağımızı koyup,soğanı, biberleri ve sarımsağı ilave edip rengi hafif değişene kadar kavuruyoruz.
Etlerimizi içine koyup defne yaprağını ve baharatlarımızı ilave edip kavuruyoruz.
Haşladığımız enginarlarımızı borcama alıp,üzerine iç malzememizi koyuyoruz ve üzerine kaşarları koyup 180 derece fırında kaşarlar eriyene dek pişiriyoruz.
Afiyet şifa olsun.
Körili Elma Dilim Patates
Körili Elma Dilim Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet patates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyalım elma dilim şeklinde doğrayalım.
Üzerine tüm baharatları ve sıvı yağ ilave edip güzelce harmanlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye patateslerimizi dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında içi pişene dışı hafif kızarana kadar pişiriyoruz.