mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı süt
1 paket çikolata sosu
2 paket krem şanti (1 paketin içindeki ikisi yani)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sütü, kakaoyu, vanilini, kabartma tozunu ve elenmiş unu ekleyin tekrar çırpın.
Dikdörtgen borcamda yada tepside yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kek pişince 1, 5 su bardağı sütü üzerine dökün.
Krem şantiyi sütle çırpın.
Çikolata sosunu pakette ki tarife göre hazırlayın.
Krem şantiyi soğuyan kekin üzerine yayın ve daha sonra çikolata sosunu da krem şantinin üzerine yayın.
Pastamızı buzdolabına biraz bekletelim. Deneyen yapan herkese
Yumuşacık Puf Poğaça
Yumuşacık Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
Lor peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ocağa alınıp ısıtılır ısıtılır süt yoğurma kabına alınır üzerine şeker ve maya dökülür 5 dakika beklenir.
Yumurtaların akı katılır iyice karıştırılır daha sonra tuz yoğurt sıvı yağ un eklenir iyice yoğurulur.
Yumuşak bir hamur elde edilir.
Dinlenmesi için üzerine streç film kapatılır 35|40 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamur tekrar yoğrulmadan küçük bezeler yapılır.
Yapılan bezeler üzerine bir örtü kapatılarak 10 dakika bekletilir.
Bir yandan da lor peyniri maydanoz hazırlanır.
Dilediğiniz gibi şekil verdiğiniz hamura peynir konularak kapatılır.
Tepsiye dizilir ve üzeri tekrar örtülerek 15-20 dakika daha bekletilir. (daha çok kabarması için)
Daha sonra 180 derecelik fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üç Renkli ve Haşhaşlı Muhallebi
Çay saatlerine ve davet sofralarına çok yakışacak bu üç renkli ve haşhaşlı muhallebi tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: üç
renkli
ve
haşhaşlı
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet sıvı krema
2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, toz şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve kremayı alıp kısık ateşte koyulaşana kadar karıştıralım.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp ikiye ayıralım. Birine kakao diğerine haşhaş ekleyip karıştıralım.
Ayrı bir tencerede sos hazırlayacağız. Bunun için tencereye portakal suyu, nişasta ve vanilin ekleyip hafif koyulaşana kadar karıştıralım.
Bardakların 1/3'ini kakaolu muhallebi ile dolduralım. Üzerine haşhaşlı muhallebi, onun üzerine de portakal sosu. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
Kaşarlı Sosisli Pide
Kaşarlı Sosisli Pide? Kaşarlı Sosisli Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
sosis
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
5 su bardağı un
Ilık su
1 kase ince doğranmış sosis
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (veya dilediğiniz herhangi iç malzemesi )

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırlıyoruz ılık su hariçindeki malzemeleri bir kaba koyuyoruz ve yavaş yavaş su ilavesiyle yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde edince kapalı bir kapta mayalandırıyoruz.
Mayalanma süresi ortamın sıcaklığına göre değişir normal oda sıcaklığında yarım saat yeterli olacaktır.
Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlıyoruz.
Hamuru parça parça ayırıyoruz ve merdaneyle veya oklavayla acıyoruz un yardımıyla.
Ardından iç malzemeyi ortasına yerleştirip kenarlarını kıvırıyoruz dışa doğru.
200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsunnn
Yumuşacık Köfte Tarifi
Yumuşacık Köfte? Yumuşacık Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo orta yağlı kıyma
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karbonat
Yeteri kadar tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp bir kaç dakika yoğurun sonra vaktiniz varsa 1 saat bekletin.
Dinlenen kıymadan bir parça alıp elimizde köfte şekli verelim köfteleri hazırlayın.
Sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alalım.
Köftelerin iki tarafını güzelce pişirelim.
Mantar Turşusu Tarifi
Bilindik tatlar dışında farklı besinlerle turşu hazırlamak isterseniz,mantar turşusunu denemenizi öneririm.

Malzemeler:
500 gram kültür mantarı
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı pirinç veya limon sirkesi
8-10 adet tane yenibahar
3 adet defne yaprağı
3-4 diş sarımsak
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarların ince dış kabuğunu soyup, tencereye alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, 20-25 dakika pişirin.
Suda kaynatıp kurulanmış 2 adet yarım litrelik cam kavanoza mantarları yerleştirin. Üzerine tenceredeki kaynar suyu ilave edip kapaklarını sıkıca kapatın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Fırında Pratik Tortellini (İtalyan Mantısı) Resimli Anlatım
Fırında Pratik Tortellini (İtalyan Mantısı) Resimli Anlatım? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
labne
maydanoz
mısır konservesi
nane
sıvı krema
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket (500 gr) tortellini (Barilla)
Yarım su bardağı konserve mısır
200 gr labne
1 kutu krema (200 gr)
Kuru dereotu maydanoz,nane, kekik, tuz, karabiber (Tamamen damak zevkinize bağlı)
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce sosunu hazırlıyoruz:Krema, labne, dereotu, maydanoz ve baharatları bir kasede karıştırıyoruz.
Tortellinileri bir borcama boşaltıp üzerine mısırı ve sosu döküp karıştırıyoruz.
En son peyniri serpiştirip önceden ısıtılmış (180 derecede) fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Limonlu Çatlak Kurabiye
Beş çayının yanında mis kokulu limon ferahlığı ile bu kurabiye çok başka. Mutlaka deneyin, çünkü sonra bir daha ondan vazgeçemeyeceksiniz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: limonlu
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini yoğurma kabına alıp karıştırın.
Ardından elenmiş un, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanıp pudra şekerine bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Kıymalı Fırın Makarna
Kıymalı Fırın Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
karabiber
kıyma
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 paket fırın makarna
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Birer tatlı kaşığı karabiber pulbiber. vb

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlayalım.
Haşalanan makarnayı soğuk suyla yıkayıp bir kenara alalım.
Zeytinyağı ve soğanı tavaya alıp.
Soğanlar pembeleşene kadar pişirelim önce salça sonra da kıymayı ekleyerek pişirelim.
Oluşan sosu makarna ile birleştirelim ve fırın tepsisine yerleştirelim.
Son olarak beşamel sosu yapmaya başlayalım sosu için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye alıp kıvam alana kadar karıştıralım.
Kıvamı koyulaşınca makarnanın üzerine yayalım.
Üzerine bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
180 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirip servis edelim
Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar Kavurması
Mantı tadında, yapımı oldukça pratik ve ekonomik olan yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması tarifi karşınızda! Hem de çok doyurucu.
Kategori: Sebze
Etiketler: yoğurtlu
kıymalı
karnabahar
kavurması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
100-150 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase yoğurt (çırpılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Karnabaharları güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyun ve karnabaharları ekleyip soteleyin.
Karnabaharlar hafif yumuşayınca kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Kavrulan karnabaharları servis tabağına alın.
Yoğurdu derin bir kase de güzelce çırpın.
Bir tavada sos malzemeleri karıştırıp hafifçe kızdırın.
Ardından yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!
Pizza Poğaça (Puf Puf)
Pizza Poğaça (Puf Puf)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
lor peyniri
peynir
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Lor peyniri yada herhangi bir peynir türü
Domates ve biber

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık süt, su, sıvıyağ, yaşmaya, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Maya tamamen çözününce un eklemeye başlayalım.
Unu çok dikkatli ve kontrollü ekleyelim yumuşacık bir hamur yoğuralım, hafif ele yapışabilir.
Üzerini kapatım mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan mandalına büyüklüğünde bezeler yapalım.
Hazırladığımız pekmez su karışımına batıralım, ardından susama bulayalım ve tepsiye dizelim.
Küçük bardağın altını bastırarak oyuklar açalım.
İçlerini lor peynir ile dolduralım, üzerine domates ve biber koyalım.
180 derecede alt üst fırınımızda yarım saat kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım.
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
maydanoz
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy kabak
2 yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
2 kabağı yıkayıp rendenin büyük kısmı ile rendeliyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta ve unu topaklanma kalmayacak şekilde çırpıyoruz. İçersine suyunu sıktığımız kabakları ekliyoruz.
Ardından maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp ekliyoruz.
Ve son olarak karabiber tuzu ekleyip mücver harcımızı hazır hale getiriyoruz.
Pişirmek için tavaya yağlıyoruz. 1 kaşık koyup kaşıkla düzeltiyoruz. Her defasında tavayı yağlamayı unutmayın. Servis yaparken yanına sarımsaklı yoğurt eşlik edebilir
Elmalı Manju
Japonlara özgü bir lezzet olan manjuyu Türk usulü şekilde değiştirdik. Karşınızda: Elmalı manju tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: elmalı
manju
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 adet yumurta
200 gram un
20 gram pudra şekeri
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1/2 yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Yumurta, pudra şekeri, karbonat ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.
En son unumuzu yavaş yavaş ilave ediyor ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu dinlenmesi için yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
İç malzemesi için: Hindistan cevizi hariç tüm iç malzememizi karıştırıyor ve elmalar tamamen suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğuması için bekletiyoruz. Ardından Hindistan cevizini ekliyoruz.
Hamuru 16 eşit parçaya bölüp her bir parçayı merdane ile açıyoruz.
İç malzememizi içine koyup hamurumuz minik toplar haline getiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz.
180 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Porsiyonluk Güveçte Et
Porsiyonluk Güveçte Et? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 kilo et
2 orta boy soğan
5-6 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Kekik
Pul biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncellikle etlerimizi küp küp doğruyoruz. Kızdırılmış yağılı tavaya atıyoruz kapanı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat suyunu çekinceye kadar yumuşatıyoruz.
Etimiz pişerken soğanımızı biberlerimizi doğruyoruz ve kavuruyoruz.
Yumuşayan etimizi soğanlara ilave ediyoruz salçasını baharatlarını da ekliyoruz ve üzerine kaynar su ilave ediyoruz (ben yaklaşık 1, 5 litre su kullandım fırına da girince suyunu biraz çekiyor).
Güveçlere paylaştırıp yaklaşık yarım saat daha 250 derecede ki fırında pişiriyoruz. Yapacaklara şimdiden
Yoğurtlu Dereotlu Karnabahar
Yoğurtlu Dereotlu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karnabahar
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım karnabahar
3-4 kaşık yoğurt
3-4 dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı haşlıyorsunuz, ve yumuşadığı an tencereden alabilirsiniz.
Bir kase yoğurt hazırlayın. Dereotu ince ince doğrayın.
Bir tabağa haşlanmış karnabaharı koyun. Üzerine yoğurdu dökün. Son olarak dereotunu da serpin.
Sütlü Kadayıf Sarması
Sütlü Kadayıf Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
şeker
su
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 g tel kadayıf
250 g tereyağ eritilmiş
250 gr İri çekilmiş ceviz
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 paket vanilya
3,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip biraz bekledikten sonra harmanlanmış Kadayıfın üzerine dökün ve elinizle karıştırın ki her yeri yağlansın.
Elinize bir miktar kadayıfı alın ve ön kısmına 1 tatlı kaşığı cevizi koyup rulo yapıp sarın. Bu şekilde tepsiye dizin, piştikten sonra açılmayacaktır.
Kadayıfların tamamını böyle bitirdikten sonra 180 derecede üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Dikkat edin yanmasın.
Şimdi şerbetini hazırlayabilirsiniz. Tüm Malzemeleri bir Tencerede 10 dk kaynatın ve kenara alın.
Fırından çıkan ve 5 dk dinlenen kadayıfın üzerine sıcak şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün.
Üzerini de cevizle süsleyebilirsiniz.
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi? Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber ve kimyon
Kaynar su
1 çorba kaşığına yakın sıvı yağ
Tuz
3-4 çorba kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz ( isteğinize göre miktar azaltıp çoğaltabilirsiniz )
Yoğurt ( isteğinize göre sarımsaklı yada sade yoğurt olarak )

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak ile başlıyorum. Su ısıtmak ile başladım, ılık bir bardak suyu hamurun içerisinde ve kaynar suyu da hamuru pişirmek için tencere de kullandım.
1 su bardağı ince bulguru ve 1 çorba kaşığı irmiği yoğurma kabına aldım, üzerine bir su bardağı ılık suyu ekledim. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek devam ettim.
1 çorba kaşığı unu ve 1 çorba kaşığı tatlı biber salçasını ilave ettim.
En son üzerine bir adet yumurta kırıp yoğurmaya başladım.
Ellerinizi ıslanırsanız hamurun yapışmasını önlemiş oluyorsunuz.
Tencereye kaynar suyu aldım. Sıvı yağ ve bir tutam tuzu da kaynar suya ekledim böylece köfteler birbirine yapışmamış olacak.
Fellah köftesi şeklini avuç içimde vererek kaynar suyun içerisine hamurları eklemeye başladım.
Hamurlar suda hareket etmeye başladığında pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
Pişen hamurların suyunu süzüp sosunu hazırlayacağız.
Hamurları büyük bir kaba aktardım ve aynı tencerede sosu hazırlayıp hamurları içerisine geri ekledim.
Sosu 3-4 kaşık domates salçasını ısıtıp içerisine yarım demet maydanoz doğrayarak hazırladım.
Hamurları sosunda bir kaç kez karıştırdım ve fellah köftesi hazır. Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Beğenmenizi umuyorum.
Rulo Pizza
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Rulo Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Atıştırmalık
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yufka
50 gr tereyağı
2 sosis
1 çay bardağı doğranmış sucuk
3 sivri biber
2 domates
Yarım tatlı kaşığı kekik
Tuz
Pul biber
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı sıcak süt
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
1. Beşamel sos için margarini eritin.
2. Unu azar azar ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak yavaşça sütü ekleyin.
3. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Domateslerin kabuğunu soyup ufak doğrayın.
5. Biberleri ve sosisleri ufak doğrayıp sucuk, tuz, kekik ve pul biberle harmanlayın.
6. Yufkayı tezgaha serin.
7. Eritilmiş tereyağı sürüp ikinci yufkayı üzerine kapatın.
8. Harçtan bolca koyup rulo şeklinde sıkıca sarın.
9. Üç parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dik yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
11. Yufkalar kızarınca üzerine birer yemek kaşığı beşamel sos paylaştırın.
12. 2-3 dakika daha pişirip rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
13. Peynir eriyip kızarınca fırından alın ve sıcak servis yapın.
Fish Taco
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fish Taco Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı, zeytinyağı
1 adet limon suyu&nbsp
2 çay kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
½&nbsp; çay kaşığı kimyon
600 gr beyaz etli balık&nbsp
½ yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
8 adet tortilla
Limon dilimleri
Ekşi krema
2 yemek kaşığı mayonez&nbsp
1 limonun suyu&nbsp
2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş
1 yemek kaşığı bal&nbsp
1 su bardağı rendelenmiş mor lahana&nbsp
5 yemek kaşığı mısır taneleri&nbsp
1 jalapeno biber, kıyılmış&nbsp

Hazırlanışı:
1. Orta büyüklükte bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tatlı biber tozu, acı biber tozu ve kimyon karıştırın&nbsp;Balıkları ekleyerek her tarafını baharatlayın, 15 dakika marine edin.
2. &nbsp;Bu sırada salata için, mayonez, limon suyu, kişniş ve balı bir kapta çırpın.
3. İçerisine lahana, mısır ve jalapeno biberleri atarak karıştırın.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. &nbsp;Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve sıvıyağı ısıtın.
6. Balıkları marineden çıkartarak tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Her iki tarafını 5’er dakika pişirin.
8. &nbsp;Tortillaları ısıtın.
9. Taco yapmak için bir araya getirin.
10. &nbsp;Mısır salatası, balık ve avokado ile servis yapın.
11. Limon suyu ve ekşi krema ile süsleyin.
12.
Tavada Mangal Tadında Tavuk Şiş (Videolu)
Tavada Mangal Tadında Tavuk Şiş (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
800 -1000 gram tavuk but eti ( göğüste olabilir)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 dış sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
1 çay bardağından az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kemiğinden ayrılmış tavuk but etlerini kuşbaşı doğrayın.
Birazcık döndürüp doğrarsanız şekli daha güzel olur ve çabuk doğranır.
Doğradığınız etleri uygun bir kaba alıp üzerine salça, süt, yoğurt, sıvı yağ, sarımsak ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeyi elinizle ve kaşıkla güzelce harmanlayın.
Ağzını kapatıp buzdolabında en az 2 saat en çok 24 saat kadar dinlendirin.
Dinlenip marine olmuş etleri çöp şişlere geçirin ve az yağlı tavada kapağı açık bir şekilde pişirin.
Bir tarafı yeterince kızarmadan diğer tarafına çevirmeyin yoksa suyunu salacaktır ve o lezzeti yakalayamayacaksınız.
Kızaran çöp şişler servise hazırdır.
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
kuru soğan
soğan
salça
su
taze fasulye
fasulye
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram taze fasulye
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker(silme)
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp doğradığınız kuru soğanı hafif bir renk alana kadar kavurun.
Doğranmış taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün. (fasulyenin suyunu salıp çekmesini sağlayın)
Minik küp küp doğranan domatesler ve salça ekleyip kavurmaya devam edin.
Sıcak suyu, tuzu ve toz şekerini ekledikten sonra güzelce karıştırıp kapağını kapatarak fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Pişen yemeğimizi ocaktan alarak ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Guacamole, Avokado Ezmesi (Dip Sos)
Guacamole, Avokado Ezmesi (Dip Sos)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
domates
karabiber
kiraz domates
labne
limon suyu
maydanoz
mor soğan
soğan
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 avokado (ezilecek)
1/2 (yarım) mor soğan (küçük küçük doğranacak)
1 büyük diş sarımsak (ezilecek)
3 kiraz domates veya yarım normal domates (küçük küçük doğranacak)
Bir tutam maydanoz (ince ince kıyılacak)
1/2 (yarım) limonun suyu
Tuz ve toz karabiber
Pulbiber
1-2 yemek kaşığı labne peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce avokadomuzu soyun ve içindeki çekirdeği alın.
Uygun bir kaba koyun ve bir çatal yardımıyla ezin.
Diğer bütün malzemeleride listedeki gibi uygulayın ve kaba dökün.
Normal bir Türk mezesinde nasıl ince ince ve küçük doğruyorsanız bu tarifdeki sebzelerinizide aynı o şekilde uygulayın.
Ben mezemde topaklar sevdiğim için blenderden geçirmedim, ama siz daha kreması bir kıvam istiyorsanız son aşama olarak mezenizi blenderden geçirin ve soğuk servis edin. Afiyetler olsun.
Balık Çorbası
Balık Çorbası? Balık Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
defne yaprağı
dereotu
havuç
iskorpit
karabiber
kereviz
limon
mısır unu
un
patates
pırasa
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet iskorpit balığı
1 adet defne yaprağı
Çeyrek sap pırasa
1 adet küçük boy soğan
Yarım havuç
Yarım kereviz
1 adet küçük boy patates
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon
2 yemek kaşığı mısır unu
1 tutam dereotu
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önceden temizlettiğiniz balığınızı, 6 bardak su ile haşlayın. Ben içerisine 1 adet defne yaprağı attım ve su kaynayınca da çıkarttım.
Balığınız haşlanırken; soğan, havuç, pırasa, patates ve kerevizinizi rendeleyip, sıvı yağda kavurun.
Haşlanan balığın suyunu süzerek, kavurduğunuz karışıma dökün.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra, bir kapta çırptığınız yumurta, limon, mısır ununa kaynayan sudan ilave ederek, meyanesini açın.
Ilınan meyaneyi, çorbanıza döküp karıştırın.
En son haşlanan balıkların kılçık ve derisini temizleyip, ekleyin.
Tuz, karabiber ve dereotunu da ekleyip, kaynayan çorbanızı kapatın.