mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yanardağ “Magma Kek”
Yanardağ “Magma Kek”? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nisasta
1 litre süt
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanelin
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
Çikolata sosu veya pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlamak için un nişasta ve sütümüzü güzelce çırpıyoruz.
Ocak’ta kaynamaya bırakıyoruz dibi tutmasın diye karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra Hindistan cevizi tereyağı ve vanilin ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Bu şekilde 3-5 dakika pişiriyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz.
Daha sonra kekimiz için yumurtamızı ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra içerisine sırayla bir bardak sütümüzü yarım bardak sıvı yağımızı ve kakao omuzu atıp biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu atıp köpüğü inmeyecek şekilde karıştırıyoruz.
Kekimiz hazır kekimizi kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip hazırlamış olduğumuz kek harcımızı içerisine döküyoruz ve hazırlamış olduğumuz kekin içerisine soğuyan muhallebimizi ekliyoruz, karıştırmıyoruz ortasına döküyoruz. O kendisi yayılıyor.
Kelepçeli kalıbınız yoksa borcamda yapabilirsiniz tercih size kalmış.
180 derecelik fırınımızda 35-40 dakika pişiyor pişiriyoruz. Zaten kekimizin piştiğini bıçak sokarak anlayabilirsiniz fırına göre değişiklik gösterebilir dakika oranı.
Nefis Pratik Mantarlı Ve Kaşarlı Milföy
Nefis Pratik Mantarlı Ve Kaşarlı Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
mantar
milföy hamuru
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kaşar
150 gram mantar
1 paket milföy(20 adet)
Tepsiyi yağlamak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kaşarlı rendeleyip mantarları temizledikten sonra milföylerin içlerini dolduruyoruz.
Ardından yağladığımız tepsiye milföyleri yerleştiriyoruz.
180° de pişiriyoruz.
Metebolizma Hızlandıran Yağ Yakıcı Zayıflatan Tarçınlı Süt Kürü
Metebolizma Hızlandıran Yağ Yakıcı Zayıflatan Tarçınlı Süt Kürü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
tarçın
yağsız süt
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yağsız süt (200ml)
Yarım çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce cezvemizi alalım,sütümüzü koyalım.
İçine yarım çay kaşığı tarçınımızı ilave edip, ocağın üzerine koyalım kısık ateşte beş dakika karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca ocağımız kapatalım, ister sıcak isterseniz ılık içebilirsiniz.
Not:(Tarçınlı sütü öğlen ve akşam yemeği arası ikindi vakti ara öğün olarak 1 bardakta gece yatmadan üç saat önce düzenli günde iki bardak içebilirsiniz özellikle basen ve göbek için yağları yakıyor)
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
fındık
fıstık
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 4-5 bardak un
Minik minik doğradığınız kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm
Kırılmış ceviz, fındık, fıstık
Evde olan malzemelerle yapabilirsiniz (ben bu sefer yaptığımda kuru incir ve robottan çektiğim fıstık ile yaptım azcıkta toz tarçın ekledim. )

Hazırlanışı:
Öncellikle bahsettiğim gibi evdeki olan malzemelerle iç malzemesini hazırlayalım.
Daha sonra un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri özleşene kadar karıştıralım.
Üzerine kabartma tozu ve unu kontrollü olarak ekleyelim.
Bir limon sıkacağını ters çevirip streç film geçirelim.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparalım ve limon sıkacağının içersine alalım, tam ortasına parmağınıza bastıralım ve yuvarlayarak ortasının açılmasını sağlayalım.
Bu noktada elimize yapışma olursa hafif parmağımızı una batıralım.
Kurabiyelerimizin içini harcımız ile dolduralım ve kenarında olan hamur ile üzerini kapatalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Pişen kurabiyelerimize pudra şekeri serpelim.
Glutensiz Mini Köstebek Pasta
Glutensiz Mini Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dolusu glutensiz kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1.5 su bardağı glutensiz un
3-4 adet muz
2 paket glutensiz krem şanti
1.5 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şanti ve sütü çırpıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
Kek için; yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Ardından süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip çırpıyoruz.
Fırın tepsisini tereyağı ile güzelce yağlayıp kek harcını döküyoruz ve eşit bir şekilde yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz yoğuyunca su bardağı ile yuvarlak daireler çıkarıyoruz.
Kalan kekleri rondodan geçirerek un haline getiriyoruz.
Daire şeklinde olan keklerimizin üzerine krem şanti sıkıyoruz, 3-4 dilim muz ekleyip muzların üstünü krem şanti ile kapatıyoruz.
Son olarak un haline gelmiş kekler ile pastamızı kaplıyoruz. (bu aşamada pastanızın tam yuvarlak olması için elinizle şekil verebilirsiniz. ).
Köstebek Pasta (Büyük Borcam Ölçülü)
Köstebek Pasta (Büyük Borcam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet irice yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 su bardağı süt
3 kahve fincanı un
3 yemek kaşığı kakao
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
3 adet büyük muz
2 paket krem şanti
1 paket Antep fıstıklı çikolata yada istediğiniz kadar damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır.
Ardından süt ilave edilir ve karıştırılır.
Un, kakao, vanilin, kabarma tozu elenerek eklenilir.
180 derecelik fırında 25 dk pişirdim.
Ardından kremasını hazırlıyoruz.Krem şanti çırpılır,çikolata bıçakla iri iri kıyılır yada damla çikolata ilave edilir.
Muz minik minik doğranır.
Fırından çıkan kek soğuduktan sonra kenarlarında bir parmak boşluk bırakılacak şekilde oyulur ve sütle ıslatılır.
Alınan kekler robottan çekilir.
Tepsideki keke muzlar dilimlenir.
Üzerine kreması eşit bir şekilde yayılır.
Ufalanan kekler üzerini itinayla serilir.
İstediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz. Yapacaklara
Ev Yapımı Tantuni
Ev Yapımı Tantuni? Binlerce kişinin defterindeki Ev Yapımı Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana eti
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana eti
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kekik, kırmızı toz biber
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
500 gram dana etini oldukça küçük parçalara kesin.
Tencereye iki kaşık tereyağını alın üzerine etleri koyun ve karıştırın.
Etlerin rengi döndüğünde azar azar su ilave ederek kısık ateşte istediğiniz yumuşaklığa erişinceye kadar pişirin.
Piştikten sonra tuz kırmızı toz biber ve kekik ilave ederek altını kapatın.
Somun ekmekleri ortadan keserek tantuninin suyuna batırın.
Tuzla limonla harmanladığınız soğanları, domates ve maydanozu, etinizi ekmeğin içine alarak servis edin. Afiyet ler olsun.
Pırasalı Yumurta
Sebze ve yumurtayı birlikte sevenlere, kahvaltılık nefis bir tarif geliyor. Karşınızda pırasalı yumurta tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pırasalı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
3 adet yumurta
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
1 tutam kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Pırasa ve biberleri doğrayın.
Tavaya yağları alın. Üzerine biberleri ekleyip kavurun. Kavrulan biberlerin üzerine pırasaları ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
Ardından damak tadınıza göre baharatları ekleyin. Pişen pırasaya yumurtaları kırmak için boşluk açın.
Yumurtaları boşluklara kırın. Pişen yumurtaların üzerine karabiber kırmızı biber serpin.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Zerdeçallı Kurabiye
Kokusu, dokusu ve enfes görünümüyle damaklarda yer etmeye geliyor. Karşınızda: Zerdeçallı kurabiye tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: zerdeçallı
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 adet yumurta
100 gram tereyağı
150 gram toz şeker
250 gram un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta, toz şeker ve tereyağını mikserle çırparak şeker eriyene kadar karıştırın.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Unu ve diğer malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur elinize yapışmayana kadar un ekleyin.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> Hamuru streç filmle sararak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölün.</span>
Hafifçe unladığınız tezgahın üzerinde parçalardan birini koyun.
Hamurun üzerini de hafifçe unlanarak merdane yardımıyla açın. Çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar yapalım.
Üç tane yuvarlağı orta kısmından birleştirip yan yana dizelim.
Bir çubuk yardımıyla 3 yuvarlayın ve bitiştirip bir bütün oluşturalım ve tepsiye dizin önceden ısıttığımız 175 derecede 15 dakika pişirelim.
Üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Toz Çikolata Sosu
Sadece 3 malzeme ile evde kolayca yapabileceğiniz, her zaman dolabınızda hazırda bekleyecek ve gerektiğinde hemen sütle pişirip, kullanabileceğiniz, pratik ve çok lezzetli bir çikolata sosu tarifi.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Sos Tarifleri
Tatlı Sosları Çeşitleri
Uzun Süre Saklanabilen Tarifler
Pratik Tatlı Malzemeleri
Kavanozda Muhafaza Edilenler
Porsiyon: 1 Küçük Boy Kavanoz

Malzemeler:
6 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Toz çikolata sosu yapımı için; küçük bir kavanoz içine 6 yemek kaşığı kakao koyun.
Kakaonun üzerine 5 yemek kaşığı nişasta ekleyin.
Son olarak kavanozun içine 1 çay bardağı toz şeker koyun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Kavanozun içine malzemeleri koyduktan sonra kapağını sıkıca kapatın.
Ardından kavanozu iyice çalkalayarak, malzemelerin birbirlerine karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız çikolata sosu tozunu kapağı kapalı bir kavanoz içerisinde güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kullanacağınız zaman içinden kullanacağınız miktarda alıp, kalanını yine aynı şekilde saklamaya devam edebilirsiniz.
Acılı Ekşili Soğan Salatası
Acılı Ekşili Soğan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
Tuz
Zeytinyağı
İsteğiniz miktarda pul biber
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Kuru soğanları ince ince doğruyoruz.
Üzerine tuz atıp harmanlıyoruz.
Ardından pul biber ve nar Ekşisi ekleyip karıştırın.
Servis yapılırken zeytinyağı gezdiriyoruz.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler pürüzsüz akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpılır.
Düz bir tava ısıtılır ve küçük bir kepçeyle içine harçtan dökülür.
Pankeklerin üzerinde kabarcıklar oluşunca ters çevrilir ve arkalı önlü pişirilir.
Yaklaşık 15 adet elde edilir.!
Tahin Pekmezli Yumurta
Tahin Pekmezli Yumurta? Tahin Pekmezli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
pekmez
sıvı yağ
tahin
üzüm pekmezi
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı pekmez( üzüm pekmezi kullandım)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta

Hazırlanışı:
Pekmez tahin ve sıvı yağı tavaya alıp kısık ateşte karıştırın.
Yumurtaları ekliyoruz, pişene kadar karıştırın.
Taze Otlu Peynirli Makarna
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Taze Otlu Peynirli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket deniz kabuğu makarnası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
1~2 dal taze kişniş
1~2 dal taze kekik
2~3 dal taze fesleğen
6~7 dal taze maydanoz
8~10 dal roka
İri rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın.
2. Suyunu süzüp derin bir kaba alın.
3. Sıcakken üzerine zeytinyağı, ince kıydığınız taze otlar, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
4. Makarnayı servis tabağına alın.
5. Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri serpip servis yapın.
Kurabiye
Kurabiye? Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sana yağ
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
26 kaşık un
1 paket sanayağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tane kabartma tozu
4 kaşık şeker ve pudra şekeri 1 kase

Hazırlanışı:
Unumuzu bir kaba alıyoruz. Üzerine sıvı yağ döküyoruz.
Ardından yumurtayı içine kırıyoruz.
Kabartma tozunu koyuyoruz şekeri ekliyoruz en son sanayağı koyup yoğuruyoruz.
Ben yuvarlak şekiller verdim 180 derece fırında pişirdim 20 dk fırından çıkınca pudra şekerine bulayıp servis yapıyoruz.
Tavuk Çorbası (Tavuk Bulyonlu)
Tavuk Çorbası (Tavuk Bulyonlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı su
1 su bardağı tel şehriye
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk bulyon
Tuz

Hazırlanışı:
Tencerenin içine sıvı yağı katalım ardından suyu da ilave edip bulyonu da katıp erimesini sağlayalım.
Su kaynamaya başlayınca şehriyeleri içerine ilave ettikten sonra tuzunu da koyup şehriyelerin yumuşaması için ocakta biraz pişirelim. (arpa şehriye de kullanabilirsiniz tercih size kalmış, )
Şehriyeler piştikten sonra ocaktan alıp biraz dinlendirelim ve ardından servis yapalım. (Üzerine limon ve kırmızı pulbiber kattıktan sonra tüketebilirsiniz).
Cennet Hurmalı Muzlu Puding
Cennet Hurmalı Muzlu Puding? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
cennet hurması
ceviz
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
muz
pekmez
süzme bal
bal
tahin
tarçın
toz fıstık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane olgunlaşmış cennet hurması
2 tane olgunlaşmış muz
2 -3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı toz tarçın
5-6 tane ceviz içi
2 yemek kaşığı süzme bal veya aynı ölçüde pekmez yada tahin
Damla çikolata hindistan cevizi toz fıstık vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kabına kabukları soyulmuş cennet hurmasını koyun ve muzu elinizle veya bıçakla doğrayın.
Sonra kakaoyu balı tarçını cevizi de ilave edin.
Blenderla pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çekin ve servis edeceğiniz cuplara veya kaselere eşit şekilde döküyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip 1-2 saat buzdolabında beklettin kıvam alsın ve tatlımız yenmeye hazır.
Sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyip beğenmeniz dileğiyle sağlıkla ve sevgiyle kalın.
Risoni
Risoni! İtalyan makarnaları arasından sadece bir çeşit. Gelin onunla evdeki malzemeleri de kullanarak nefis bir öğün hazırlayalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: risoni
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı arpa şehriye
1 adet kırmızı soğan
1 adet havuç
3 adet kapya biber
3 adet çarliston biber
7 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Kapya biberleri, çarliston biberleri, havucu ve soğanı küp küp/en minik şekilde doğrayın.
Zeytinyağını tencerenize alın, iyice ısındıktan sonra soğanı ekleyin.
Soğanları kavurduktan sonra sırasıyla havucu ve biberleri ekleyin, sotelemeye devam edin.
2.5 su bardağı risoniyi ekleyin, soteleme işlemine devam edin.
2 su bardağı domates püresini ekleyin.
Daha sonra sıcak su ekleyin.
Tercihinize göre zerdeçal ve tuzu ekleyip risoninin suyunu çekmesini bekleyin. Daha fazla baharatlandırabilirsiniz.
Ve taneler şişince hazır demektir.
Chili Thai Sos
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Chili Thai Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak su
1 bardak pirin&ccedil; sirkesi
1 su bardağı şeker
2 &ccedil;ay kaşığı rendelenmiş taze zencefil&nbsp
2 &ccedil;ay kaşığı kıyılmış chili biberi
2 &ccedil;ay kaşığı ket&ccedil;ap
1 &ccedil;ay kaşığı kıyılmış sarımsak
2 &ccedil;ay kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye su ve sirke d&ouml;k&uuml;n, y&uuml;ksek ateşte kaynatın.
2. &nbsp;Şeker, zencefil, chili biberi, ket&ccedil;ap ve sarımsağı karıştırın 5 dakika kaynatın.
3. Mısır nişastasını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaseye ekleyin, topaklanma kalmayana kadar su ile &ccedil;ırpın.
4. Nişasta karışımını sosun i&ccedil;erisine ilave edip karıştırın.
5. Tencereyi ocaktan alın, bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.
6. Chili thai sos servise hazır.
7.
Kaşık Dökmesi
Kaşık Dökmesi? Kaşık Dökmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
nane
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 yemek kaşığı un
1 bardak süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı beyaz peynir
1 adet kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
3-4 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
Tavayı yağlamak için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır.
Tava çok az yağlanır, kaşık kaşık tavaya dökülür.
Göz göz olduklarında tavadan kendiliğinden ayrılır.
Arkalı önlü orta ateşte pişirilir.
Girit Kabağı Dolması
Girit kabağı dolması tarifi ile enfes bir Ege lezzeti hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: girit
kabağı
dolması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet Girit kabağı
1/2 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam kuru nane
1 tutam sumak
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Kabakların iç kısımlarını oyalım.
Bir yandan da soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavuralım.
Sonra salça ve pirinci ekleyip karıştıralım.
Baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.
Sonra kabakların içine dolduralım ve bir tencereye yerleştirelim.
Suyu hazırlayıp tencereye dökelim ve kısık ateşte pişirelim.
Lorlu Kırmızı Biber Dolması (Kahvaltıya )
Lorlu Kırmızı Biber Dolması (Kahvaltıya)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kırmızı biber
biber
lor peyniri
peynir
maydanoz
soğan
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane kırmızı biber
1 tane orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Büyük bir kase lor peyniri
5-6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Biberlerin sapları kesilip çekirdekleri temizlenir.
Soğan küp küp doğranıp 1 yemek kaşığı tereyağında sotelenir.
Maydanoz ince ince kıyılır ve soğan ile birlikte lor peynirinin içine katılıp güzelce harmanlanır.
Kırmızı biberlerin içi bu karışımla doldurulur.
220 derece fırında közlenir.
Biberleri çok ağzına kadar doldurmayın.
Pişerken çok hafif taştı benimkiler ama kaşıkla geri doldurdum çok da sorun olmadı.
Ilıyınca servis yapılır.
Mor Renkli Bulgur Salatası
Mor Renkli Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
mısır konservesi
nar ekşisi
pilavlık bulgur
bulgur
şalgam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı acısız şalgam
2 kutu konserve mısır
12 adet kornişon turşu
Yarım bağ dere otu
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgurları az zeytinyağı ile bir kaç tur kavurup şalgam suyunu ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
15 dk demlemeye bırakın.
Bu sırada dere otlarını inçe ince kıyın.
Turşuları doğrayın be mısırları ve bulgur pilavını da ekleyin.
Üzerine bolca zeytinyağı ve nar ekşisi ve tuzu da ekleyip karıştırın. Salatanız servise hazır.
Yulaflı Makarna
Yulaflı Makarna? Yulaflı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
makarna
pul biber
reyhan
soğan
su
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet domates
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 paket yulaflı makarna
Pulbiber, reyhan
Sıcak su
Haşlanmış bi parça tavuk

Hazırlanışı:
İlk olarak tencerede yağı, soğanı ve biberi kavuralım.
Sonra salça, ardından domates ekleyelim.
Kavrulunca makarnayı koyalım.
1-2 dakika kavurup üzerini az geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Suyunu çekince ayrı biryerde haşlayıp doğradığımız tavuğu ekleyelim mükemmel bir lezzet vitaminini de kaybetmiyor bu şekilde suyunu süzmediğimiz için. Acısını ben bol kullanıyorum çünkü çok seviyorum
Maş Fasulyeli Biber Soslu Yeşil Salata
Maş fasulyeli biber soslu yeşil salata tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: maş
fasulyeli
biber
soslu
yeşil
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kıvırcık marul
1 demet taze nane
1 demet dereotu
1 su bardağı maş fasulyesi
1 adet kırmızı soğan
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı vişne sirkesi
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Salata için tüm malzemeleri doğrayın ve bir kasede maş fasulyesiyle beraber karıştırın.
Közlenmiş kapya biber, zeytinyağı, limon, tuz, ve vişne sirkesini blenderdan geçirip sos haline getirin.
Sosu, hazırladığınız salatanın üzerine gezdirin ve servis edin.
Şeftali Sosu
Pasta ve tatlıların üzerinde kullanmak üzere yapabileceğiniz tadı, kıvamı tam şeftali sosu tarifi.
Kategori: Meyve Sosları
Etiketler: Şeftalili Tatlı Tarifleri
Ev Yapımı Soslar
Pratik Tatlı Ekleri
Pasta ve Kek Üstü Soslar
Dondurma ve Muhallebi Tamamlayıcıları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 adet büyük boy şeftali
1,5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Şeftali sosu yapımı için; 1 adet büyük boy şeftalinin kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın.
Orta boy bir tava içine doğradığınız şeftalileri koyun.
Şeftalilerin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker ve yarım çay bardağı su ekleyin. Şeftalileri ara ara karıştırarak, 5 dakika pişirin.
Diğer taraftan yarım yemek kaşığı nişastayı 2-3 yemek kaşığı su ile açın. Pişen şeftalilerin üzerine nişastalı karışımı dökün.
Şeftali sosu kıvam alana kadar hafifçe karıştırın. Ardından şeftali sosunu ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Hazırladığınız şeftali sosunu, tart, muhallebi, çiz kek ya da etimek tatlılarında kullanabilirsiniz.