mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Erik Marmelatlı Kurabiye
Erik Marmelatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı yoğurt⁣
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu ⁣
1 su bardağı toz şeker⁣
Alabildiği kadar un⁣
⁣4 tane anjelika erik⁣
1 tatlı kaşığı nişasta (açmak için 1 tatlı kaşığı soğuk su)⁣

Hazırlanışı:
İç harcı için erik ve şekeri ocakta pişirin şeker iyice erisin.
Nişastayı su ile ayrı bir kapta çırpın sonra eriğin içine ilave edin iyice karıştırın.
Katılaşınca ocaktan alın soğutun.
Hamur için bütün malzemeleri güzelce yoğurun sonra 3 bezeye ayırın.
Her bezeyi ayrı ayrı 1 cm kalınlığında açın şekil verin.
Soğuk iç harcınızdan koyup tepsiye dizin.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeniz soğuyunca pudra şekeri ile servis edin.
100 Kişilik Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada 100 Kişilik Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 100

Malzemeler:
6 kg kırmızı mercimek
2 kg kuru soğan
2.5 kg havu&ccedil;&nbsp
500 gr un
6,5 yemek kaşığı sal&ccedil;a biber veya domates sal&ccedil;ası
12,5 tatlı kaşığı tuz&nbsp
6,25 &ccedil;ay kaşığı karabiber
12,5 &ccedil;ay kaşığı kimyon
22 litre sıcak su
4 su bardağı sıvı yağ
350 gr tereyağı
12 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
25 adet limon (servis i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın.
2. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun.
3. Unu ilave edin ve kısık ateşte 2-3 dakika boyunca karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Unun kokusu &ccedil;ıkıp hafif&ccedil;e sararmaya başlayınca, sal&ccedil;a ekleyebilirsiniz.
5. Sal&ccedil;a kullanıyorsanız, sal&ccedil;ayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Ardından, k&uuml;p k&uuml;p doğranmış havu&ccedil;ları ve iyice yıkanmış, suyu s&uuml;z&uuml;lm&uuml;ş mercimekleri tencereye ilave edin.
7. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
9. &Ccedil;orba kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alarak ara ara karıştırarak mercimekler ve havu&ccedil;lar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
10. &Ccedil;orba piştikten sonra el blenderı ile &ccedil;orbayı p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvama getirin.
11. Eğer el blenderınız yoksa, &ccedil;orbayı s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irebilirsiniz.
12. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin.
13. İyice karıştırdıktan sonra, &ccedil;orbayı 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
14. Eğer &ccedil;orbanın kıvamı &ccedil;ok koyu olursa, biraz daha sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın.
15. Geniş bir tavaya tereyağını alın ve kızdırın.
16. Kızaran tereyağına toz kırmızı biberi ekleyin ve hemen ocaktan alın.
17. &Ccedil;orbayı servis kasesine alın.
18. &Uuml;zerine kırmızı biberli tereyağlı sosu gezdirin.
19. Her porsiyona bir dilim limon ekleyerek sıcak olarak servis yapın.
20.
Tuzlu Simit
Tuzlu Simit? Tuzlu Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
limon suyu
margarin
şeker
soda
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket margarin
1 çay bardağı çiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı soda
Biraz limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta (Sarısı içine beyazı üzerine)
Alabildiğince un
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım ki malzemeler birbiriyle bütünleşsin.
Daha sonra yumuşak bir hamur elde edesiye kadar unumuzu eleyerek ekleyelim.
Bir güzel yoğurduktan sonra şekil verelim.
Ben küçük küçük simit şeklini vermeyi tercih ettim.
Simitlerimizi ilk önce yumurta akına daha sonra susama batırıp tepsiye yerleştirelim. Tuzlu simitlerimiz hafif pembeleştikten sonra fırından çıkaralım.
Robespierre
20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Robespierre Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Kızartma Tarifleri
İftar Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet patates
150 g karnabahar
3 adet ince dilim antrikot
Muskat rendesi
10 g tereyağı
Zeytinyağı
Tuz
100 ml süt

Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin.
2. Ardından bir tavada tereyağını eritin ve patates püresini ekleyin.
3. Yavaş yavaş süt ekleyerek karıştırın, en son muskat rendesini ilave edip ocaktan alın.
4. Karnabaharı buharda haşlayın ve çok hafif ezin.
5. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
6. İnce antrikot dilimlerini kızgın tavada zeytinyağı ile birlikte çok kurutmadan soteleyerek pişirin ve lezzetlensin diye biraz tereyağı ekleyin.
7. Servis tabağına patates püresini yayın, üzerine karnabaharı ve en son antrikot dilimlerini koyun.
8. Robespierreyi pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
9. Şimdiden.
10. Robespierre Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce dana eti oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirilmelidir.
11. Bir gece önceden zeytinyağı, karabiber ve tuz ile eti harmanlayın.
12. Ardından streç ile sararak 1 gece dinlendirin.
13. Robespierre yapımında en önemli nokta, kullanacağınız dana etinin ince dilimlenmiş olmasıdır.
14. Robespierreyi piştikten sonra servis tabağına alın.
15. Ortasını taze roka ile süsleyebilirsiniz.
16. 1 Porsiyon Robespierre Kaç Kaloridir?Robespierre'nin bir porsiyonu, yaklaşık 280 kaloridir.
17. Kilo kontrolünde olanlar bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketebilir.
18. &nbsp;Mineral bakımından zengin olan et yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa; dana eti ile hazırlanan pratik rosto tarifine göz atabilir, farklı tatlar keşfedebilirsiniz.
Çikolatalı Leziz Kruvasan Börek
Çikolatalı Leziz Kruvasan Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kahvaltılık çikolata
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
İstediğiniz sürülebilen kahvaltılık çikolata
2 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ile suyla sos yapalım.
1 tane yufkayı tezgaha serelim.
Üstüne her yerine sostan sürelim, bir tane daha yufka üstüne koyalım, ona da sostan sürelim.
Resimdeki gibi keselim.
Çikolataları geniş olan kısıma sürelim, kenardan katlayarak(sigara böreği gibi) saralım.
Hazırladığımız sosa batırıp çıkaralım galeta ununa bulayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kalan iki yufkayı da aynı bu şekil yapalım isterseniz peynirli de yapabilirsiniz diğer yarısını.
180 derece fırında pişirelim.
Meyve Cipsi (Kuru Meyveler)
Meyve Cipsi (Kuru Meyveler)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
elma
meyve
mor erik
erik
şeftali
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tercih edilen meyve ( şeftali, elma, mor erik)
Yorgan iğnesi
Yorgan ipliği

Hazırlanışı:
Öncelikle meyveler güzel şekilde yıkanır.
Daha sonra elma dilimi şeklinde kesilip çekirdekleri ayıklanır.
Daha sonra ben ipe dizerek kurutuyorum. Ama tercihe göre temiz bir bez üzerine serilip de kurutulabilir.
1-10 gün gibi bir sürede balkonun güneş alan kısmında beklediğinde katkısız doğal şekilde kurutabilirsiniz.
Anjelik Erikli Kek
Anjelik Erikli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Anjelik Erikli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
anjelika erik
erik
ceviz
fındık
kabartma tozu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ceviz içi veya fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
10 adet anjelik erik

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri, krema haline gelene kadar iyice çırpıyoruz.
Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Yoğurdu ekleyip biraz çırptıktan sonra ceviz hariç diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
En son cevizi ilave edip karıştırıyoruz. (Ceviz veya fındık istediğinizi kullanabilirsiniz ben ikisini karıştırarak kullandım. )
Diğer tarafta erikleri güzelce yıkayıp, dilimleyin.
Kelepçeli kek kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyuyoruz üzerine biraz tereyağı sürüyoruz aynı şekilde kalıbın kenarlarına da sürün ki yapışmasın kekiniz. (Ben 26 cm kalıp kullandım) sonra tabanına biraz toz şeker serpiyoruz. ( yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar döktüm ) dilimlediğimiz erikleri düzgünce üzerine diziyoruz ve çok az daha şeker serpiyoruz.
Sonra hazırladığımız kek hamurunu eriklerin üzerine düzgünce döküyoruz ve yayıyoruz.
170 derecede pişiriyoruz. ( ben süre tutmadım pişirirken kürdanla test edip piştiğini kontrol edebilirsiniz. )
Kekimizi fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra kelepçesini açıp servis tabağına ters çevirip üzerindeki kağıdı dikkatlice çıkarıp soğuduktan sonra servis ediyoruz.
5 Dakikada Halleyli Ganajlı Parfe (Meyveli Ve Bisküvili)
5 Dakikada Halleyli Ganajlı Parfe (Meyveli Ve Bisküvili)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
halley
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
margarin
muz
sıvı krema
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik süt
1 tekli sade kremşanti
1 paket kakaolu petibör bisküvi
6-8 adet iri çilek
1 adet büyük boy muz
4 adet halley, daha fazlada koyabilirsiniz
Yarım paket çikolata
Yarım kutu krema (1 paket de koyabilirsiniz, o zaman 1 paket çikolata)
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde süt ile krem şanti çırpılarak koyu bir kıvam elde edilir, içerisine küçük küçük doğranmış çilek( ben rondoda çektim) ve dörde bölünerek doğramış olduğumuz muzlar ilave edilir.
Halleyler küçük küçük doğranır, bisküvilerse iri parçalar halinde, kırılarak eklenip, iyice karıştırılır.
Streç serdiğimiz herhangi bir kap içine doldurulup, düzeltilir, üzerini de streç le kapatılıp, buzlukta en az 4 saat bekletilir, isterseniz de bu şekilde herzaman elinizin altında bulundurabilirsiniz.
Buzluktan çıkarılan parfe, streç ten çıkarılıp, buz dolabına alınıp bekletilir, yiyeceğiniz zaman, sos hazırlanır.
Ganajı için, krema sos kabının içerisine alınır, orta ateşte iyice ısıtılır, ocaktan alınır, yağ ve çikolata konulur iyice karıştırılarak soğutulur.
Parfemiz 8 eşit parçaya bölünür.
Üzerlerine hazırladığımız ganajdan dökülerek servis yapılır( sade de servis yapabilirsiniz). Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin sonucu beklerim.
Çilekli Pasta (Nefis Pastacı Kreması İle)
Çilekli Pasta (Nefis Pastacı Kreması İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
çilek
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
vanilya özütü
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 büyük boy yada 5 küçük boy yumurta
5 tepeleme yemek kas şeker
1 su bar dolusu + 1 tepeleme tatlı kas un
1 çay bardağından 1 parmak eksik erimiş tereyağı
1 paket vanilya
1/2 (yarım) su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı şeker
500 ml süt
6 yumurta sarısı
1/4 (çeyrek) su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya yada 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
Yarım kilo çilek
1 paket krem şanti
1 çay bar soğuk süt

Hazırlanışı:
Pastacı kreması için; Küçük bir tencereye sütün çoğu ve şekerin azı vanilya ile eklenir orta ateşe alınır.
Bir kaba kalan süt ve şeker yumurta sarıları un, nişasta alınıp çırpılır.
Kenarlarından hafifçe fokurdayan süt yumurtalı karışıma yavaşça karıştırarak eklenir çırpılır.
Ve tekrar küçük tencereye tüm karışım boşaltılır. İyice pişirilir, sürekli çırpılarak, çırpma teline dolanıncaya kadar.
Daha sonra ateşten alınıp tereyağı eklenir spatula ile iyice yedirilir.Üzeri kontakt streç yapılır iyice kremaya değecek.
Soğumaya bırakılır, pandispanya için; 18′ lik pasta çemberi yağılı kağıtla sıkıştırılır ve en dışı folyo ile iyice sabitlenir kaplanır. Sıcak su dolu bir tencere üzerine bir kaba şeker ve yumurtalar alınır.
Sürekli çırpılarak iyice ısınması ve şekerin erimesi sağlanır. Bu işlem pandispanyanın sönmesini engelleyecek olan kısım.Eriyen şekerli yumurtalar stand miksere alınır. iyice köpürüp beyazlaşıncaya kadar yüksek devirde çırpılır. Yaklaşık 8 dakika.
Vanilin ve un elenerek yarısı eklenir spatula ile dipten sıyırarak alt üst edilir 5 kez.
Tamamen karışmadan kalan kurular elenerek erimiş tereyağla eklenir tekrar 5 kez alt dipten yukarı çevrilerek karıştırılır.
Arada bir spatula kazan kenarına sıyrılır.İçine eklenir böyle çevrilmeye devam edilir.
Un görünmeyene kadar. Asla fazla karışmayacak normal kek hamuru olmayacak köpük köpük olmalı.Karışım çembere doldurulur. Asla tezgaha vurulmaz.
Isınmış 170 dereceye fanlı olarak konulur. Üzeri renk alıp kabarınca 160 a düşürülür. Toplamda yaklaşık 35 dakika pişirilir.
İlk 25 dakika asla kapak açılmaz. 35 dakika sonunda çubuk testi yapılır yapışmazsa alınır.
Katlara ayırma; Bu pandispanya 3 e bölünecek kadar kabarıyor. Döner pasta standınız varsa daha kolay 3’e bölebilirsiniz.
Kat aralarına krema torbasına doldurulan krema sık bir şekilde sıkılır.
Çilek döşendikten sonra çileklerin üzerine çok çok az bir miktar 1 çay bardağı süt ile hazırlanmış koyu krem şantiden sürülür.
Kekler birbirini kolay tutsun diye.
Katlar tamamlanır ve döner sıvama aparatı üzerinde pasta krem şanti ile kaplanır.
Sıvama aparatıyla düzeltilir keskin kenar yapılır.
Buzdolabında en az 2 saat soğutulan pasta üzerine çileklerle süsleme yapabilirsiniz. Çilek üzerine isterseniz hazır jöle hazırlayıp dökebilirsiniz kararmayı önler.
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
2 orta boy patates
Tuz, pulbiber, karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığından az karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup rendeleyebilirsiniz, blanderdan da geçirebilirsiniz ben blendardan geçirdim.
Patatesleri yağ ekleyip tavada yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Ispanakları küçük küçük dilimleyip patatesler yumuşayınca patateslerin üzerine ekleyelim.
Karıştıralım yumuşayıncaya kadar, baharatlarını ekleyelim (tuz, pulbiber, karabiber)
Sonra başamel sosu hazırlayalım. Ocağın üzerinde tereyağını ve sıvı yağı eritelim.
Daha sonra unu ekleyip karıştıralım, iyice karıştıktan sonra sütü ekleyelim ve iyice çırpıcıyla çırpalım. (topak topak kalmayacak)
Borcama önce patatesli ıspanağı alalım sonra üzerine başamel sosu üzerini örtecek şekilde yayalım. Önceden ısıtılan
200 derece fırına yaklaşık 15 dk piştikten sonra üzerine kaşarı yayalım ve 10 dakikada öyle pişirelim.
Cheesecake Görünümlü Pasta (Günlerin Vazgeçilmezi Olacak)
Cheesecake Görünümlü Pasta (Günlerin Vazgeçilmezi Olacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
irmik
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 paket burçak bisküvi
100 gr tereyağı
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limon suyu
2 su bardağı su
Limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için tadı olmayacak merak etmeyin gıda boyasından daha sağlıklı:))

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan çekilip erittiğimiz tereyağını üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra kelepçeli kek kalıbımızın tabanına iyice bastırarak yayıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz donsun.
Muhallebi için vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırıp ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz ve ocaktan almaya yakın vanilyayı ekleyip kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz
İlk sıcağı atınca kalıbımıza döküyoruz muhallebili ve soğumaya bırakıyoruz.
Limonlu sos için bütün malzemeleri koyup çırptıktan sonra ocağa alıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Koyulaşınca ocaktan alıp kenara koyuyoruz ilk sıcağı gitsin.
Sonra kaşık yardımıyla yavaş havaş muhallebimizin üzerine yayıyoruz hepsini birden dökmeyin muhallebi sünger gibi çeker hoş olmaz.
Sosu da yaydıktan sonra dolapta 2 saat hatta mümkünse daha fazla dinlendiriyoruz ve daha sonra istediğiniz gibi üstünü süsleyip servis edebilirsiniz afiyet bal şeker olsun inşallah:))
Susamlı Fındıklı Krokan
Susamlı Fındıklı Krokan? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
fındık
susam
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı bütün fındık içi
1 çay bardağı toz şeker
50 gr susam

Hazırlanışı:
Şekerimizi teflon tavaya koyuyoruz. (Kısık ateşe ayarlı olmalı ocağımız)
Kenarları eriyip renk değiştirmeye başlayınca karıştırıyoruz.
İçine fındıkları ve susamı atıp karıştırıyoruz.
Fokurdamaya başlayınca soğumadan hemen yağlı kağıda yayarak döküyoruz.
Dilimliyoruz sıcakken parçalanması kolay olsun diye soğuyunca tekrar dilimliyoruz.
Kapalı bir kapta uzun süre saklayabilirsiniz.
Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Meze
Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Meze? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
maydanoz
mayonez
nohut
patlıcan
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan
1 su bardağı nohut
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı pulbiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları halka halka doğrayıp kızartıyoruz.
Ben dolabımda olan kızarmış patlıcanlarımı kullandım.
Kızartmış olduğunuz patlıcanları servis kasesine alıyoruz.
Üzerine sarımsak,tuz,mayonez ve yoğurt karışımını döküyoruz.
Ardından tavaya zeytinyağ ve pulbiberi alıyoruz.
Üzerine haşlanmış nohutları alıp bir süre kavuruyoruz.
İstediğimiz kıvama gelen nohutları da yoğurdun üzerine ekliyoruz.
Üzerine maydanoz serpip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun.
Ev Yapımı Granola Bar
İçerisinde rafine şeker olmadan enfes bir atıştırmalık hazırlamaya ne dersiniz? Karşınızda: Ev yapımı granola bar tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: ev
yapımı
granola
bar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı yulaf
115 gram tereyağı
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı badem
20 adet kayısı
1 su bardağı kızılcık
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı pekmez
1/4 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Yulafları 150 derecelik fırında 10 dakika fırınlayın.
Soğuyunca eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Ceviz, badem ve kayısıları doğrayın. Robottan geçirin.
Bütün malzemeleri birbirine karıştırın. Tepsiye yayıp üzerine bastırın. Bardağın tersiyle düzleyebilirsiniz.
2 saat kadar dolapta dinlendirdikten sonra dilimleyip tüketin.

Besin değerleri: calories: 482 kalori
Sebzeli Yumurta Kapama
Sebzeli Yumurta Kapama? Binlerce kişinin defterindeki Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
köy biberi
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
6 -7 adet biber (ben köy biberi kullandım acı biberde çok yakışıyor karışık kullanabilirsiniz)
5 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
Pul biber
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları haşlayalım.
Tavaya sıvıyağı alalım.
Doğranmış biberleri ekleyip soteleyelim.
Sotelenen biberlerin üzerine minik kesilmiş sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha soteleyelim.
Daha sonra kabuğu soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş domatesleri düzgün bir şekilde dizelim.
Kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirelim.
Domatesleri ters çevirelim, kekik pul biber ve tuzu üzerine serpelim.
Yarıya bölünmüş yumurtaları domateslerin üzerine dizelim 5 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpip, kaşar eriyene kadar kapağını kapatıp daha sonra ocaktan alıp üzerine maydanoz serpelim. Afiyet şifa olsun.
Yalancı Kokoreç (İstiridye Mantarından)
Yalancı Kokoreç (İstiridye Mantarından)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
domates suyu
istiridye
kekik
nane
pul biber
sıvı yağ
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400-500 gr istiridye mantari
1-2 adet orta boy domates veya domates suyu
2-3 adet çarliston biber
Tuz
Nane
Kekik
Pul biber
Sumak
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İstiridye mantarları 5-10 dk kadar sirkeli suda bekletilir ve sonrasında yıkanır.
Çok küçük olacak şekilde bıçak ile doğranır ve bir miktar yağ döktüğmüz tavada harlı ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişmeye bırakılır.
Mantarlar pişerken domates ve biberler de ayni şekilde küçük küçük doğranır.
Mantarlar hazır hale geldikten sonra biberler tavaya alınır ve diriliğini kaybedene kadar pişirilir, domates eklenir.
Domateslerde pisince tuz ve bolca diğer baharatlardan eklenir. Ben kekiği bol kullandım ayni kokorec gibi oldu.
3-5 dk daha pişirdikten sonra tost makinasında bastırmadan sadece içini ısıttığınız yarım ekmek arasına koyup afiyetle yiyebilirsiniz.
Peynir Dolgulu Kek
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Peynir Dolgulu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Krem Peynirli Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta&nbsp
2,5 su bardağı un&nbsp
2/3 su bardağı yoğurt&nbsp
1/3 su bardağı süt&nbsp
2/3 su bardağı sıvı yağ
&nbsp;1 çay kaşığı granül / 1 fincan sıcak su&nbsp
1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya&nbsp
Limon rendesi&nbsp
Yarım çay kaşığı karbonat&nbsp
3,5 &nbsp;yemek kaşığı kakao&nbsp
200 gr labne
2,5 yemek kaşığı pudra şekeri&nbsp
1 paket vanilya
&nbsp;1 yemek kaşığı un&nbsp
2 yemek kaşığı labne&nbsp
Nar

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri çırpalım.
2. Limon &nbsp;rendesi ve vanilyayı ekleyelim.
3. Kahve, sıvıyağ, yoğurt ve sütü ekleyelim ve çırpalım.
4. Kabartma tozu, vanilya, karbonat, kakao ve unu ekleyip karıştıralım.
5. Peynir dolgusu için labne ve şekeri çırpalım.
6. Yumurta ve vanilyayı ve unu ekleyip çırpmaya devam edelim.
7. Kek harcının yarısını kalıbın altına dökelim peynir dolgusunu onun üstüne dökelim.
8. Yarım kalan kek harcını da en son üstüne dökelim.
9. Dilerseniz kek harcına damla çikolata veya parça çikolata ekleyebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk pişirelim.
11. Daha sonra glaze için tüm malzemeleri karıştırın.
12. Kek ılıdıktan sonra sosunu dökün ve nar ile süsleyin.
Meyveli Kış Pastası
Meyveli Kış Pastası? Meyveli Kış Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
hindistan cevizi
kabartma tozu
kivi
krem şanti
mısır
muz
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
3 yumurta
1paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
2. 5 su bardağı süt
2 kaşık un
1 kaşık nişasta (ister buğday ister Mısır nisastasi elinizde hangisi varsa )
1 paket krem şanti
2 muz
2 kivi
1 madalina
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pandispanyanin yapılışı öncelikle 3 yumurta ve bir çay bardağı şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.
Unu, vanilyalı, kabartma tozunu koyup çırpıyoruz.
Kare veya dikdörtgen fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip keki üzerine döküyoruz.
İnce bir kek olacak az oldu diye düşünmeyin.
Fırını 180 derecede orta bölümde üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra ılımaya bırakıyoruz.
Kremasının yapılışı, 1 çay bardağı şekeri, unu ve nişastayı bir tencerede karıştıralım.
Önce 1 bardak sütü mikserleyip sonra kalan 1.5 bardağı sütü de ekleyip mikserle çırpalım.
Karışan kremayı ocağa alıp kaynayana kadar kremayı karıştıralım.
Kaynadıktan sonra içine bir poşet krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
Pastayı yapmaya hazırız: pandispanyayı ortadan ikiye kesiyoruz.
Birinci kekin üzerine kremanın yarısını döküyoruz.
Onun üzerine dilimlediğimiz muz ve kivileri gelişi güzel diziyoruz.
Sonra ikinci keki onun üzerine koyup üzerine kalan kremayı sürüyoruz ve tabiki yanlarını da unutmuyoruz.
Sonra üzerine hindistan cevizi serpiyoruz ve kalan meyvelerle de üzerini süslüyoruz.
Şimdiden.
Eğer bu pastayı yaparsanız fotoğraflarınızı benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum:)