mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krema Dolgulu Islak Kek
Krema Dolgulu Islak Kek? Krema Dolgulu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Göz kararı un (sıvı bir kıvamı olacak )
Kakao
Pasta kreması (krem şanti gibi toz halinde)
2 bardak süt

Hazırlanışı:
3 yumurtayı çırpalım içe köpük köpük oluncaya karar daha sonra şekeri koyup tekrar çırpalım
Eriyene kadar yağı ve sütü koyup çırpalım un karbonat vanilya ve kakaoyu koyalım.
Karışımın üzerine bir kaşık yardımı ile karıştıralım daha sonra mikser ile karıştıralım.
Fırınımızı 180 ° de ısıtalım.
Dolgularını yapmak için ben kahve yanı bardağı kullandım siz istediğiniz bardağı kullanabilirsiniz bardakların dışını yağlayalım kekimiz yapışmasın. Ben bardakların üzerine ağır bir şey koydum kaymasın diye kek hamurumuzu dökelim fırına verelim pişmesi için.
Kek sosu için, 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı kakao koyalım şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Kekimiz çıktıktan 3 dakika sonra sosumuzu dökelim sosumuzu dökerken bardakları çıkarmayalım şekli bozulabilir.
Kekimizin soğumasını bekleyelim.
Kekimizin soğumasını bekler iken krema dolgumuzu hazırlayalım pasta kreması 2 bardak su mikser ile karıştırıp dökelim (yemek için kullanılan krema değil krem sanki gibi olan krema )
Bardakları çıkaralım ve kremamızı dolgularımıza güzelce koyalım ve dinlenmesi için dolapta bekletelim.
1 gün önceden yaparsanız daha iyi oluyor dolgu ile kek güzel duruyor. Bardakları daha küçük kullana bilirsiniz tercih bize kalmış. Deneyecek olanlara şimdiden
Sodalı Patatesli Dilim Börek
Sodalı Patatesli Dilim Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maden suyu
nane
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet günlük yufka
1 şişe maden suyu
Tuz, kırmızı toz biber, nane, karabiber, tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 yumurta
4 orta boy patates

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır. 1 yemek kaşığı tereyağla birlikte ezilir. İçine 1 tatlı kaşığı tuz, kırmızı toz biber, yarım tatlı kaşığı karabiber ve nane ilave edilir.
Yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt ve 1 yumurta ayrı bir yerde karıştırılır.
Yufka yayılır. Sıvı karışımdan üstüne gezdirilir. Bir kenarından içeri doğru katlanır. Yufka dikdörtgen hale getirilir ve bu kısımlara da bu karışımdan sürülür.
Bizden olan kenarına boylamasına patatesli iç yayılır ve sarılarak rulo haline getirilir ve dilimlenir. Ben 5 tane dilim çıkarttım. Her bir yufkaya aynı işlem uygulanır.
Bütün dilimlerin üstüne 1 şişe maden suyu gezdirilerek dökülür ve bu şekilde 1 saat bekler. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derecede üstü nar gibi olana kadar pişirilir
Amatriciana Soslu Spagetti
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Amatriciana Soslu Spagetti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram spagetti
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan&nbsp
400 gram konserve domates&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
1. Amatriciana soslu spagetti tarifi i&ccedil;in bir tencerede bolca tuzlu su kaynatın.
2. Spagettiyi pakette belirtilen s&uuml;reye g&ouml;re al dente olacak şekilde haşlayın.
3. Suyu s&uuml;z&uuml;n, biraz suyun i&ccedil;inde bırakabilirsiniz.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
5. Doğradığınız soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayıp pembeleşene kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
6. Konserve domatesleri tavaya ekleyin.
7. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
8. Sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, domatesler iyice eriyip bir sos haline gelsin.
9. Haşlanmış spagettiyi sosun i&ccedil;ine ekleyin ve karıştırarak birka&ccedil; dakika pişirin, sosun spagettiye iyice ge&ccedil;mesi i&ccedil;in.
10. Eğer kıvamı &ccedil;ok yoğun olursa, biraz haşlama suyu ekleyebilirsiniz.
11. Ocaktan aldıktan sonra &uuml;zerine rendelenmiş Parmesan peynirini serpin ve karıştırın.
12.
Kapuska Nasıl Yapılır? Kıymalı Pirinçli Lahana Yemeği (Videolu)
Kapuska Nasıl Yapılır? Kıymalı Pirinçli Lahana Yemeği (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
100 gr kıyma
1 avuç pirinç
Çeyrek lahana
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 bardaktan 2 parmak eksik su
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Soğanlar yemeklik olarak doğranarak sıvı yağ ile birlikte kavrulur.
Yumuşayan soğanların üzerine kıyma ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
Ardından salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
İnce doğranan lahanalar tencereye ilave edilir.
Üzerine su ilave edilerek lahanaların yumuşaması sağlanır.
Yumuşayan lahanaların üzerine yıkanan pirinçler ve baharatlar eklenerek pirinçler pişene kadar pişirilir ve servis edilir.
Lokanta Usulü Tavuk Haşlama
ıpkı lokantalarda yediğimiz gibi bir tarif hazırlamak isterseniz karşınızda yumuşacık pişen lokanta usulü tavuk haşlama tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: lokanta
usulü
tavuk
haşlama
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket tavuk baget
2 adet havuç
2 adet patates
6-7 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tavuklar derisiyle birlikte 1. 5 litre kadar su ile haşlanır.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ ile tereyağı alınıp üzerine arpacık soğanlar (yoksa iri doğranmış soğan) doğranmış sarımsaklar ve iri doğranmış havuçlar eklenerek güzelce kavrulur.
Kavurulan sebzelerin üzerine iri doğranmış patatesler eklenir.
Bir iki tur daha çevirdikten sonra haşlayıp derisi çıkarılan tavuklar, baharatlar eklenip tavuk suyu üzerine ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
Terbiyesi için bir kaseye 1 kaşık un, yarım limon suyu, yarım çay bardağı su alınıp iyice çırpılır ve kaynayan çorbanın üzerine dökülür.
Karıştırıp birkaç taşım kaynattıktan sonra altı kapatılıp servis edilir.
Karışık Meyveli Smoothie
Demir bakımından zengin, geçiş dönemleri için birebir, enfeksiyonlara karşı koruyucu; yapımı kolay meyveli smoothie ile tanışın.
Kategori: İçecek
Etiketler: karışık
meyveli
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
1 avuç böğürtlen
1 avuç siyah kokulu üzüm
1 tepeleme yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
0.5 çay kaşığı zencefil
0.5 çay kaşığı zerdeçal
2 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Muzu soyup dondurucuda 1 saat bekletiyoruz. (Çocuklar için soğuk gelirse dondurmadan da yapabilirsiniz.)
Dondurucudan aldığımız muz, böğürtlen, süt, süzme yoğurt, bal, zencefil ve zerdeçalı blenderdan geçiriyoruz.
2 dolu büyük su bardağı kadar çıkıyor, ölçüyü siz sayıya göre artırabilirsiniz.
Hint Lokumu
Yalnızca 4 malzemeli, nefis hint lokumu tarifine bayılacaksınız. Kıvamı yumuşacık, lezzeti şahane. Bu yapımı kolay tatlı için, buyurun mutfağa girelim!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hint
lokumu
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı Hindistan cevizi
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı toz şeker
15 adet vişne

Hazırlanışı:
Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine hindistan cevizini ilave ederek 1-2 dakika kadar kavurun.
Sütü ve nişastayı da ekleyerek sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
En son şekeri ilave edin ve kısık ateşte, karıştırarak 5-6 dakika kadar pişirin. Tüm şekerin erimesi ve sütünü çekmesi gerekiyor. Kıvam alan karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Vişneleri pipetle delerek çekirdeklerinden ayırın. Lokum harcından bir tepeleme yemek kaşığı avucunuza alarak düzleştirin. Ortasına vişne yerleştirin.
Avcunuzu dikkatlice kapatarak yuvarlayın.
Lokumları hindistan cevizine buladıktan sonra servis edin.
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
maya
peynir
şeker
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
6-6. 5 su bardağı un
1 kase sucuk, peynir, zeytin
1 küçük domates
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerinin hepsini güzelce yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan 16-17 parça koparıp yuvarlayalım o şekilde yarım saat kadar tepside mayalandıralım.
Hamurumuz mayalandığında ortasına bardağın altını bastırarak çukur açalım ve içerisine istediğimiz malzemelerden hafif bastırarak koyalım.
Üzerine yumurta sarısını da sürelim ve önceden ısıtılmış fırında 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim ve servise hazır Çok beğeneceğinizden eminim mutlaka deneyin. Herkese
Çıtır Çıtır İçli Köfte Böreği
Çıtır Çıtır İçli Köfte Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
domates salçası
galeta unu
un
ince bulgur
bulgur
karabiber
kıyma
maydanoz
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
yufka
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
3 yemek kaşığı un
Yarım su bardagı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
300-350 gram kıyma
1 tane ortaboy soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı ıslatılmış ince bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası (Yoksa toz biber)
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Karabiber
Galete unu
3 tane yumurta beyazı
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kıyma ve soğan tavaya alınır iyice kavrulur kıymalar suyunu salıp çekene kadar ardından salçalar baharatlar eklenir.
Daha sonra ıslatılmış ince bulguru da ekleyelim.
Birazda o şekilde kavrulur en son maydanozu atılır ocaktan alınıp ceviz eklenir böylece iç harcımız hazır
Sos malzemeleri bir kapta iyi karıştırılır
Yufkalar eşit şekilde üçgen biçimde kesilir.
Üçgen kestiklerimiz iki kat olucak şekilde üstüne koyuyoruz ve harcımızdan sürüyoruz.
Bir yemek kaşığı kadar harcımızdan koyup katlıyoruz.
En son bu şekilde yaptığımız böreklerimizi önce yumurta beyazına sonra bol galeta ununa bulayıp güzelce kızartıyoruz ve ortaya müthiş bir börek çıkartıyoruz
Ekşili Kuru Dolma Ve Yaprak Sarması
Ekşili Kuru Dolma Ve Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru dolmalık biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
sumak
tuz
üzüm yaprağı
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
25 tane kuru dolma
Üzüm yaprağı (İsteğe bağlı)
2,5 bardak pirinç
4 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
Yarım adet maydanoz
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz,karabiber, pul biber
Yarım su bardağı iri sumak
1 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle sumağı kaynar suda demleyelim. Köşede kalsın dinlensin.
Sonra kuru dolmaları suda kaynatıyoruz yumuşayana kadar.
Sonra biber soğan ve maydanozu doğuyoruz.
Küçük küçük daha sonra üzerine salçayı bahartlarını koyup güzelce karıştırıyoruz.
Sıvı yağı da koyuyoruz.
Ondan sonra pilavı yıkayıp bunların üzerine döküyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Sonra sarmaları sardıktan dolmaları doldurduktan sonra üzerlerine öncelikle sumak suyunu süzgeçte süzelim.
Daha sonra göz kararı şu koyalım ben dolmaların üzerini geçecek şekilde koyuyorum.
Kısık ateşte 1 saat kalsın zaten pişip pişmediğine bakıyoruz. Altını kapattıktan sonra 15 dakika dinlesin. Sonra afiyetle olsun
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kabak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
1 adet kabak (İsteğe bağlı )
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
4-5 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Önce havuçları soyup, rendeliyoruz bir tavaya koyup sıvı yağ ekleyip erimeyecek şekilde 2 3 dk haşlıyoruz.
Yoğurdu ezip tuz ekliyoruz, daha sonra soğuyan havuçları da ekleyip karıştırıyoruz. Hem kolay hem lezzetli Üzerine de ceviz ekleyebilirsiniz.
Mısır Ekmeği
Karadeniz yöresine ait mısır ekmeği nasıl yapılır? Karadenizlilerin vazgeçilmezi mısır ekmeği tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçicek yağı
4 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yumurta, toz şeker, tuz, süt ve ayçicek yağı derin bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Ekmeği yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Fıstık Ezmeli Yulaflı Diyet Atıştırmalık (Videolu)
Fıstık Ezmeli Yulaflı Diyet Atıştırmalık (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
ceviz
damla çikolata
fıstık ezmesi
hindistan cevizi
yulaf ezmesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 avuç ceviz
Yarım su bardağı(2 dolu yemek kaşığı)fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi ve cevizi rondodan geçiriyoruz.
Tüm malzemeyi derin bir kaseye alıp iyice yoğuruyoruz.
Malzemelerin lezzetinin birbirine geçmesi için 5-6 dk yoğuralım.
Lokmalık parçalar koparıp yuvarlayalım.
İsteğe göre hindistan cevizine veya antep fıstığına bulayabilirsiniz.
Fellah Köftesi
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fellah Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Köfte Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates sosu (kışlık konserve) eğer yoksa 4 domatesi rendeleyebilirsiniz.
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz&nbsp
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Bulguru 15 20 dakika kadar sıcak suda bekletin.
2. Bulgurlar şişince yumurta, un, salça ve baharatları ekleyip yoğurun.
3. Karışımdan küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla ortasına bastırın.
4. Şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın.
5. Pişirmek için; kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika kadar) haşlayın.
6. Haşlanan köfteleri geniş bir kaba alın.
7. Sosu hazırlarken zeytinyağını sosluk tencereye alın.
8. Üzerine domates sosu, rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
9. Salçayı ekleyin.
10. Tuzunu da ekip güzelce pişirin.
11. Servis tabağına aldığınız Fellah köftelerin üzerinde gezdirin.
12. &nbsp;Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.
13. Fellah köfte servise hazır.
14.
Bulgur Salatası
Bulgur Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Bulgur Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baharat
bulgur
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
4 -5 dal yeşil soğan
1 tutam maydanoz
2 tane közlenmiş kırmızı biber
5 – 6 adet kornişon turşu
1 kutu mısır
Tuz
Zeytinyağı 3- 4 yemek kaşığı
1 adet limon
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Bulguru haşlamak için ocağa koyalım.
Diğer malzemelerimizi küçük küçük doğrayıp salata kasemize koyalım.
Haşlanan bulgurlarımızı süzelim ilk sıcaklığı geçtikten sonra salata kasemize ekleyelim.
Limon tuz ve yapımızı ekleyip karıştıralım.
San Sebastian Cheesecake
San sebastian cheesecake yedikçe yediren lezzeti ve özel püf noktalarıyla karşınıza geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı (1 parmak fazla) şeker
450 gram krem peynir
300 mililitre krema
3 yemek kaşığı un
3 damla vanilya özü

Hazırlanışı:
İşe öncelikle kalıbımızı hazırlayarak başlayalım. Güzelce yağlayıp iki adet yağlı kağıt ile kaplayalım her yerini ve yağlı kağıdı da hafifçe yağlayalım. Fırınımızı 190 derecede çalıştıralım, ısınsın.
Önce peynirleri alıp güzelce çırpalım. Şekeri de ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Yumurtaları teker teker ekleyelim. Her ekleyişte maksimum 15 saniye karıştıralım. (Yumurta harca karışsa yeter, çok karıştırmayın)
Kremayı ve vanilya özünü de ekleyip karıştırın.
En son unu ekleyip maksimum 1 dakika karıştırıp kaba alın. Önceden ısıttığınız fırına alın ve üzeri renk alana kadar pişirin. (Benimki 55 dakika sürdü.)
Süre sonunda fırını kapatın ama sakın kapağını açmayın. 20 dakika cheesecake orada dinlensin. Süre sonunda kapağı hafifçe aralayın ve bir 20 dakika daha dinlensin.
Yeşil Fasülye Salatası
Yeşil Fasülye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kırmızı biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
salatalık
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr taze yeşil fasülye
2 adet közlenmiş yada konserve kapya kırmızı biber
1 küçük kutu konserve mısır
5-6 adet kornişon turşu salatalık
2-3 tane yeşil soğan
Yarım demet maydanoz ve dereotu
Tuz,limon suyu, zeytinyağı (Damak zevkine göre)

Hazırlanışı:
İlk önce fasulyeleri kılcıklarından ayıklayıp büyüklüğüne göre 3 yada 2 ye bölün derin bir kapta orta ateşte haşlayın.
Derin bir kaseye geriye kalan tüm malzemeleri küp küp doğrayın.
Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
Haşlanan fasulyeleri de ekleyip tuz limon suyu ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın. Salatamız Servisi hazır
Semizotu Peynirli Kuzu Sarma
Peynir ve kuzu etinin harika birleşimi bu tarif tam size göre.
Porsiyon: 7 porsiyon

Malzemeler:
1 adet kemiği alınmış kuzu budu
1 demet semizotunun yaprakları
150 gram tam yağlı beyaz peynir
2 yemek kaşığı labne peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı acı toz kırmızıbiber
Yarım tatlı kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
1 diş dövülmüş sarımsak
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kasabınıza irice bir kuzu budunun kemiğini aldırıp kelebek şeklinde açtırın. Tuz, karabiber, kırmızıbiber ve zeytinyağını karıştırıp kuzunun her yerini iyice ovun.
Beyaz peynir, labne peyniri ve sarımsağı bir kasede iyice ezerek karıştırın. Semizotu yapraklarını ekleyin. Etin kenarlarından 2 cm boş bırakarak peynirli malzemeyi üzerine yayın.
Malzemeyi dışarı çıkarmamaya özen göstererek uzun kenarından sıkıca sarıp, rulo haline getirin. Kuzu budunun dağılmadan kızarması için mutfak ipi ile bağlayın.
Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Fırından alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 15 dakika dinlendirin. Alüminyum folyoyu alıp dilimledikten sonra servis yapın.
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 poşet vanilya
1 poşet kabartma tozu
4 yemek kaşığı un ( tepeleme )
1 limon kabuğu rendesi
2, 5 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu kısık ateşte 20 dakika kaynatın soğusun yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyip kek hamuru kıvamında hamur elde edin.
Yağlanmış fırın kabına dokun 180 derece ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca dilimleyin.
Tamamen soğuyan şerbeti üzerine dokun dinlendirin.
Pratik Havuç Salatası
Pratik Havuç Salatası? Pratik Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 tane orta boy havuç
6-7 dal maydanoz
Yarım çorba kaşığı kadar nar ekşisi
Yarım çorba kaşığı kadarda sıvı yağ
Çeyrek limon
Tuz

Hazırlanışı:
Havuç rendelenip İnce doğranmış maydanozlarla bi iki karıştırılır.
İlk önce tuz daha sonrasında nar ekşisi, limon ve sıvı yağ eklenip karıştırılıp servis tabağına alınır.
Not; Nar ekşisi, limon ve yağı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz kimine fazla ekşi gelebilir kimine de az.
Baton Kalıpta Muhallebili Bisküvi
Baton Kalıpta Muhallebili Bisküvi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı dolusu şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 tane vanilin
1 yemek kaşığı dolusu teremyağ
Paket petibör bisküvi
Ne dilerseniz

Hazırlanışı:
Bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde kıralım resimde gösterdiğim gibi.Bir kaba alalım.Sonra tencereye teremyağ ve vanilin hariç herşeyi katıp karıştıralım.
Kaynayana kadar kaynadıktan sonra teremyağ ve vanilini ekyelim ve karıştırmaya devam edelim eriyene kadar. sonra tüpten alalım bir dakika kadar da öyle karıştırıp bisküvilerin üstüne dökelim ve güzelce altan alır gibi karıştıralım ki bisküviler çok ezilmein.
Streç film serili baton kalıba harcı güzelce döküp düzeltelim.Ve üzerini de streç filmle kaplayıp dolap ta iki saat dinlendirdikten sonra. Servise hazır.
Sosu Yumurtasız Dikdörtgen Borcamda Süper Islak Kek
Sosu Yumurtasız Dikdörtgen Borcamda Süper Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
4 yumurta
2 su bardağı süt
3, 5 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı sıvı yağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle iki ayrı karıştırma kabı gerekecek ilkine 1 su bardağı şeker, kakao, sıvı yağ, süt ve şekerli vanilini ekleyip iyice karıştıralım karışımdan 1, 5 su bardağı alıp bir kenara ayıralım. Diğer kabımıza yumurta ve şekeri koyup iyice çırpalım köpük köpük olana kadar çırpıp iki karışımı birleştirelim.
Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpalım yağladığımız dikdörtgen borcama karışımı yayıp 180 derecede pişirelim.
Kürdan testiyle kontrollü olarak pişirelim.
Kekimiz piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca her tarafına eşit gelecek şekilde ayırdığımız yumurtasız sosumuzu yayalım.
Üzerine hindistan cevizi, ceviz, veya fıstıkla süsleyip servis edelim.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
mısır
salça
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yas maya
Aldığı kadar un
Sosis
Tane mısır
Zeytin
Kültür mantarı
Sucuk
Yeşil biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Varsa domates sosu veya 1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri derin bir kabın içerisine alalım. Mayamızı elimizle eritip pesinden alabildiği kadar un ekleyelim ve hamuru yoğuralım.
Hamuru biraz dinlendirmeye bırakalım ve iç malzemeleri hazırlayalım.
Tepsimizin tabanını sıvı yağ ile yağlayalım ve portakal büyüklüğünde bir parça hamur alıp elimizle tepsiye eşit ve düz olacak şekilde yayalım.
Domates sosundan 3 kaşık kadar alıp hamurun üzerine yayalım ve malzemeleri sırasıyla dizelim.
175 derece ısıtılmış fırına verelim. Üzeri hafif kızarınca tepsiyi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim ve tekrar fırına verelim.
Kaşarlar eriyince fırından çıkaralım ve sıcakken üçgen dilimlere kesiyoruz. Sıcak sıcak servis edelim.