mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağ Kandil Simidi
Teremyağ Kandil Simidi? Teremyağ Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
nişasta
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
Aldığı kadar un
Kavrulmuş susam (Kuncu)

Hazırlanışı:
Yumuşamış teremyağ, sıvı yağ,1 bütün 1 yumurtanın sarısı,yoğurt, sirke, şeker, tuz, mahlep, nişasta, kabartma tozu aldığı kadar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığı da bir hamur yapılır.
15’buzdolabında dinlendirilir. Ceviz kadar parçalara ayrılır. Çubuk şekline getirilir iki ucu birleştirilip simit şekli verilir.
Önce yumurta akına sonra susama bulanıp fırın tepsisine dizilir. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Gerçek Pastane Keki
Gerçek Pastane Keki? Onlarca kişinin defterindeki Gerçek Pastane Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.
Unu kakaoyu eleyip kabartma tozlarını ve vanilyayı da ekleyip mikserin düşük devrinde tekrar çırpın.
Büyük boy dikdörtgen borcamı çok az sıvı yağ ile her yerini iyice yağlayın.
Kek hamurunu borcama boşaltıp tepsiyi bir kaç kere tezgaha vurup hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. ( bu işlem kekinizin eşit şekilde kabarmasını sağlar. )
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekinizi pişirin.
Pişen keki 10 dakika dinlenmeye bırakın. Siz o sırada bütün sos malzemelerini küçük bir tencereye alıp karıştırarak ocakta ısıtın.
Keke kürdan batırarak delikler açıp bıçakla dilimleyin.
Üzerine ısıttığınız sosu gezdirerek eşit bir şekilde her yerine dökün.
Yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Vişneli Kekli Muhallebi
Vişneli Kekli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
hazır pandispanya
hindistan cevizi
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
vişne
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 vanilya
2 su bardağı vişne
Al taban için evde kalmış kek benim kalmış keklerim vardı kullandım yada hazır pandispanya da olur süslemek için hindistan cevizi fındık vişne nasıl isterseniz öyle süsleyin

Hazırlanışı:
Muhallebi için vanilya hariç malzemeleri tencereye koyun kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip ocaktan alın taş bardak hangisini kullanmak isterseniz artık kekleri altına dizelim.
Üzerlerini birer yemek kaşığı vişne suyu dökün.
Pişen muhallebiyi bardaklara paylaştırın.
Vişneli sosu da pişirin en üstüne döküp düzleyin istediğiniz gibi süsleyip dolabta 3 saat soğuması için bekletin 🇹🇷
İçi Pilavla Doldurulmuş Bütün Tavuk Dolması
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte İçi Pilavla Doldurulmuş Bütün Tavuk Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Fırın Yemekleri
Dolma Tarifleri
Pilav Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 bütün Mudurnu tavuk
100 ml zeytinyağı
100 gr ciğer
25 gr dolmalık fıstık
150 gr soğan
1 kg pirinç
15 gr kuş üzümü
5 gr tarçın
3 gr karabiber
2 gr yenibahar
Tuz
toz şeker
Et suyu
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
1. Kuş üzümlerini bir süre suda bekletip suyunu süzün.
2. Zeytinyağını tencerede ısıtıp küp doğranmış ciğeri ekleyin.
3. Kızarmaya başladığında dolmalık fıstık ve soğanı ekleyin.
4. Kavurmaya devam edin.
5. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci ekleyip kavurma işlemine devam edin.
6. Kuş üzümü, tarçın, şeker, yenibahar, karabiber ve tuzu ekleyin.
7. Pirincin üzerini geçecek kadar et suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
8. Hazırladığınız pilavı yarım saat demlendirin.
9. Bütün tavuğu bol suyla yıkayıp iyice temizleyin.
10. Kağıt havluyla kuruladıktan sonra içine hazırladığınız pilavı doldurun.
11. Kürdanla kapatıp mutfak ipiyle kanat ve butlarını gövdeye bağlayın.
12. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
13. Sosu için ketçap, hardal, bal, zeytinyağı ve soya sosunu bir kasede karıştırıp fırçayla tavuğun üzerine sürün.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin.
15. Sıcak servis yapın.
16. Yüksek proteinli fırında sarımsaklı ve kekikli bütün tavuk tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Saca Basma
Saca Basma? Saca Basma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
patlıcan
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy patlıcan
3 çarliston biber
2 domates
1 büyük soğan
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı çizgili soyuyoruz ve saç tavaya göz kararı sıvı yağ damlatıp patlıcanlarımızı tavaya koyuyoruz.
Daha sonra patlıcanları çıkarıp biber ve soğanı saç tavamıza koyuyoruz pişince onu da çıkarıyoruz.
Daha sonra domatesi koyuyoruz veee domates de pişince daha önce çıkardığımız tüm malzemeleri tavaya koyup karıştırıyoruz. Yemeğimiz hazır:)
Zeytinyağlı Sultani Bezelye
Zeytinyağlı Sultani Bezelye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
domates
küp şeker
kuru soğan
soğan
limon suyu
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr sultani bezelye
1 adet kuru soğan
Yarım konserve doğranmış domates veya taze 1 adet domates
3 diş sarımsak
1 küp şeker
150 ml su
Yarım limon suyu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bezelyelerin kenarlarını alın. İri olanların kılçıklarını soyacak ile temizleyin.
Soğanı yemeklik doğrayın zeytin yağında soteleyin.
Bezelyeyi ilave edin yağda güzelce soteleyin.
Halka halka doğranmış sarımsak ilave edin 2 dk şifreleyip domates ekleyin.
2-3 dk beraber kavurun. Son olarak limon suyu şeker tuz karabiber ve su ilave edip hazır olana kadar pişirin (15-20 dk)
Nefis Kıymalı Börek
Nefis Kıymalı Börek? Nefis Kıymalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yufka
Yarım kilo kıyma
5- 6 soğan
Sıvı yağ
İsteğe göre salça ben yarım yemek kaşığı kattım
Tuz, karabiber,pulbiber
Üzerine yumurta sarısı
Yufkanın arasına sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanları kup kup doğrayıp kavuruyoruz,daha sonra kıymayı ilave edip iyice kavuruyoruz.
Salçayı ve baharatlarını katıp 5 dakika kadar pişirip kapatıyoruz altını.
15 -20 dakika dinlemesini bekliyoruz yoksa yufka hamurlaşıyor.
Yufkayı ikiye katlıyoruz üzerine fırçayla ile çok az sıvı yağ sürüyoruz sonra kıymayı katıp iki yanını katlayıp doluyoruz.
Tepsiye katıp üzerine yumurta sarısı katıp 200 derecelik fırında 20- 35 dakika kaşar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz çıktıktan sonra üzerine bir havluyla kapatıyoruz.
5- 10 dakika kadar sonra yiyebilirsiniz,.
Nohutlu Kereviz Salatası
Kereviz kokusuna son veren bu özel tarifle tanışın! Fırınlanmış nohutlu kereviz salatası, sebzeyi sevmeyenlere bile parmak yediren mayonezsiz ve yoğurtsuz bir detoks şifasıdır. Vegan ve glutensiz beslenmeye uygun, protein deposu nohut ile zenginleştirilmiş bu doyurucu salata tarifi, sumaklı özel sosuyla sofralarınızın yeni favorisi olacak. Hemen keşfedin!
Kategori: Kereviz Salataları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kereviz
1 adet havuç
2 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
2 sap taze soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 adet limon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Nohutlu kereviz salatası yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy kerevizin ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Ardından kerevizi ve havucu küçük küpler şeklinde doğrayın. Eğer kerevizlerin kararmasından endişe ediyorsanız, doğradıktan sonra fırına verene kadar limonlu suda bekletebilirsiniz. 2 adet kuru soğanında kabuğunu soyup, ay şeklinde ince ince doğrayın.
Daha sonra doğradığınız sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine koyun. Üzerlerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve tepsi içerisine eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış alt ve üst ayarlı 190 derece fırına verin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Sebzeler piştikten fırından çıkartın ve derin bir kase içine koyun.
Üzerlerine 1 su bardağı haşlanmış nohut, yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ve 3 sap ince ince doğranmış taze soğan ekleyin.
Diğer tarafta sosu için; bir kase içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet limon suyu, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı sumak ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın.
Ardından salata malzemelerinin üzerine döküp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız nohutlu fırınlanmış kereviz salatasını servis edebilirsiniz.
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 çorba kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta sarısı
200 gr labne peyniri
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nescafe
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisi için süt şeker ve yumurtayı çırpalım.
Ocağa koyup koyulaşıncaya kadar kaynatalım.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp ılıyınca labne peynirimizi koyup iyice çırpalım.
Diğer taraftan kekimizi hazırlayalım.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp üzerine süt yağ kabartma tozu vanilya un ve kakaoyu ilave edip çırpalım.
Önceden yağlanmış küçük boy fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim
Pişen kekimizi çıkartıp ıslatmak için süt ve kahve karışımını hazırlayıp kekimizin üzerinde gezdirelim.
Soğumuş olan kremamızı da döküp dilediğiniz şekilde süsleyip servis edelim.
Nutella’lı Mousse
Canınız tatlı çektiğinde hemen afiyetle tüketmeye hazır hale geliyor. Karşınızda soğuk soğuk afiyetle yemelik Nutella'lı mousse tarifi!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: nutella’lı
mousse
Porsiyon: 4

Malzemeler:
60 gram Nutella
30 gram krem şanti
80 gram beze
100 gram orman meyvesi

Hazırlanışı:
Nutella ve krem şantiyi karıştırarak kremamsı bir karışım hazırlayın.
Bardakların veya kupların altını ufalanmış bezelerle bir tabaka oluşturacak şekilde doldurun.
Üzerine hazırladığınız Nutella ve krem şanti karışımını ekleyin ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Üstlerini krema sıkacağı kullanarak Nutella ile süsleyin. Aralarına küçük bezeleri ve orman meyvelerini ekleyin. Ardından servis edin.!
Teremyağlı Zencefilli Tarçınlı Kurabiye
Teremyağlı Zencefilli Tarçınlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sirke
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
zencefil
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram teremyağ
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı sirke
Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumuşamış olan terem yağ kabartma tozu vanilya pudra şekeri tarçın zencefil sirke konularak yoğrulur.
Daha sonra iki buçuk su bardağı un ilave edilerek istenilen şekiller verilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıdın üstünde verilmiş olan şekilli kurabiyeler dizilir.
180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri üzerine ilave edilir.
Tamamen soğuduktan sonra afiyetle servis yapılır.
Çikolatalı Meyveli Pasta
40Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çikolatalı Meyveli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı kuru üzüm
100 gr ceviz
1 paket kakaolu bisküvi
1 elma
1 muz
1 paket çikolatalı glazür
Taze meyveler

Hazırlanışı:
1. Lezzet&nbsp;pasta tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.
2. Nişasta, şeker, süt ve kakaoyu tencereye alın ve orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin.
3. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
4. Üzüm, ceviz, ufalanmış kakaolu bisküvi, küp doğranmış elma ve muzu ekleyip karıştırın.
5. Dikdörtgen şeklinde bir kalıbı streç folyo ile kaplayın ve karışımı içine yayın.
6. Üzerini örterek derin dondurucuya kaldırın ve birkaç saat dondurun.
7. Yuvarlak kalıplar ile pastayı keserek çıkartın ve ızgara teli üzerine dizin.
8. Glazürü paket üzerindeki tarife göre hazırlayıp pastaların üzerine dökün.
9. Taze meyvelerle süsleyip servis yapın.
10. Özel günlerin sembolü haline gelen meyveli pasta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Şekersiz Fıstık Ezmesi
Şekersiz Fıstık Ezmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
badem
bal
hindistan cevizi yağı
keçiboynuzu özü
tuz
yağ
yer fıstığı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram çiğ yer fıstığı (İsteğe göre arttırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı bal/ keçiboynuzu özü
Sağlıklı sıvı bir yağ (Avokado yağ, badem, zeytinyağı, hindistan cevizi yağı hangisi varsa opsiyonel)
1 çimdik tuz (Opsiyonel)

Hazırlanışı:
Öncelikle yer fıstıklarını kabuklarından bir güzel temizliyoruz.
Daha sonra 250 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dakika ara sıra sallayarak ve kontrollü bir şekilde yakmadan yağını salana kadar fırınlıyoruz.
Daha sonra fıstıkları blendıra koyup çekiyoruz. (mutlaka sıcak olmalı soğumadan blendıra alalım. ).
2-3 dakika çalıştırdıktan sonra blendır kapağını açıp, karıştırıp tekrar çalıştırıyoruz.
Yavaş yavaş kum gibi bir kıvama gelecektir. (sabırla çekmeye devam ediyoruz, 10-15 dakika bu işlem sürüyor)
Fıstıklar yağını salıp sıvı bir hale gelince tatlandırmak için bal veya keçiboynuzu özünü ekliyoruz(Tatlı olsun istemiyorsanız eklemeye bilirsiniz)
Son olarak lezzetine lezzet katmak için bir çimdik tuz ilave ediyoruz (İsteye bağlı eklemeyebilirsiniz)
Eğer daha da sıvı olsun isterseniz herhangi bir sağlıklı yağ ekleyerek blendırdan geçirip istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden ağzı kapalı bir kavanozda muhafaza edebilir, sağlıklı tariflerinizde ya da kahvaltı da yulaf lapanızın üzerinde tüketebilirsiniz tadına bayılacaksınız sağlıcakla kalın.
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
pırasa
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet pırasa
1 orta boy havuç
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşı toz kırmızı biber
Zeytin yağı
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak pırasaları ve havucu istenilen şekilde ve büyüklükte doğrayalım ve yıkayalım.
Daha sonra tencereye zeytin yağını katalım.
Pırasaları biraz soteledikten sonra tüm malzemeleri atalım.
1 çay bardağı su katalım ve pırasalar sararıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra arzuya göre istenilen miktarda sıcak su ekleyip biraz daha pişirip kapatalım. Yemeğimiz hazır
Çilek Soslu Pratik Sütlü Tatlı
Çilek Soslu Pratik Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağı un
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
500 gr. çilek
3-4 yemek kaşığı şeker (arttırıp eksiltebilirsiniz)
2 yemek kaşığı nişasta
Nişastayı açmak için yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye süt, un ve şeker konur. Çırpıcıyla iyice karıştırılır.
Ocağa konup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Pişirmeye devam ederken 1 yemek kaşığı tereyağ ve iki paket vanilya eklenir.
Mikserle en az 4-5 dakika çırpılır.
Bu esnada ocak yanmaya devam eder ( bu şekilde yaparsanız un kokusu olmaz).
Ocaktan alınan tatlı büyük boy kare veya yuvarlak borcama dökülür ve oda sıcaklığında ılınmaya bırakılır.
Sos için tencereye doğranmış çilekler ve şeker konur.
Kaynamaya başlayınca 7-8 dakika pişirilir.
Blendırla pürüzsüz hale getirilir.
Bir kasede yarım çay bardağı suda nişasta topak kalmayacak şekilde eritilir.
Sos halindeki çileklere eklenip devamlı karıştırarak 2 dakika kadar daha pişirilip ocaktan alınır.
İlk sıcaklığı çıkan sos muhallebinin üzerine dökülür.
Ilınınca buzdolabına kaldırılır.
3-4 saat dinlendirilir ve arzu edilen malzemelerle süslenir.
Dilim dilim kesilip servis edilir. Afiyet şeker olsun.
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
limon suyu
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6-7 tane patlıcan
8-10 tane kapya biber
Maydanoz
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sirke
1 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan ve kapya biberleri yıkayıp fırının ızgara ayarında yumuşayana kadar pişirelim.
Kabuklarını soyup doğrayalım. Sarımsakları rendeleyip limon suyu, sirke, tuz, zeytinyağını karıştıralım.
Bu sosun yarısını patlıcanla, yarısını biberle karıştırıp sunum tabağına yerleştirip maydanoz ile süsleyelim.
Balık Salatası
Evde 10 dakikada balık sSalatası nasıl yapılır? Taptaze malzemelerle, adım adım kolay ve orijinal tarifi öğrenmek için tıklayın!
Kategori: Salata
Etiketler: balık
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet marul
1/2 demet roka
1 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 adet turp
1 tutam doğranmış maydanoz
1 tutam doğranmış dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Balık salatası için marulu yıkayıp doğruyoruz. Rokaları da yıkayıp doğruyoruz. Domatesi, turbu, soğanı ve doğranmış yeşilliği de ekliyoruz.
Zeytinyağını, limonu ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Balık salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 90 kalori
Tahinli Susamlı Kek
Tahinli Susamlı Kek? Tahinli Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1/2 (yarım) çay bardağı süt
4 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı susam (1 tavada kavurun)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Nişasta, sıvı yağ koyup karıştırın.
Ununu ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Yağlanmış küçük kare borcama dökün.
Önceden 170 derecede ısınmış fırına sürüp, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince sütü her tarafına olacak şekilde kaşıkla dökün.
Bu arada tahin, şeker ve sıvı yağı bir tavada karıştırıp biraz karemelize yapın.
Tahinin rengi tam dönmeden ocaktan alın.
Soğuyunca kekin üstüne dökün. Kekin her tarafına eşit olarak yayın.
Kavrulmuş susamı da üzerine dökün.
Börülce Tarator
Börülce tarator tarifi, hafif ve enfes bir meze. Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız Ege'li bu güzelliğin lezzetiyle şenlensin!
Kategori: Meze
Etiketler: börülce
tarator
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram taze börülce
4 diş sarımsak
1 adet limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Börülce tarator için börülceyi ayıklayıp küçük parçalara bölüyoruz. Biraz su ile yumuşayana kadar haşlıyoruz.
İlk sıcaklığı gidince, biraz suyuyla bir kaseye alıyoruz. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip çırpıyoruz.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz. Deneyenlere.

Besin değerleri: calories: 229 kalori
Kesme Ay Çöreği
Kesme Ay Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki Kesme Ay Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
badem
damla çikolata
çikolata
hazır kakaolu kek
kakao
kuru maya
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tarçın
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı margarin (100 gr yaklaşık)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tutam tuz
Alabildiğince un (2.5 su bardağı)
440 gram kakaolu kek (2 paket)
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kakao
1 silme tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
Dövülmüş badem

Hazırlanışı:
Hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba alıp unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz. Unun markasına göre miktar değişebilir bu yüzden kontrollü ilave edin.
Yarım saat dinlendiriyoruz.
İç harcı için keki elimle ufalıyoruz.
Üzerine diğer malzemeleri ilave ederek kaşıkla yoğuruyoruz.
Hamuru iki parçaya bölüyoruz. Un serperek uzunlamasına olacak şekilde açıyoruz.
Üzerine iç harcın yarısını yine uzunlamasına olacak şekilde serdim rulo şeklinde kıvırıyoruz.
Kesme aparatı ile 2cm kadar dilimliyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye çörekleri diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp badem serpiyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Domates Turşusu (Videolu)
Domates Turşusu (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
elma
kaya tuzu
tuz
limon
sarımsak
sirke
toz şeker
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yeşil turşuluk domates 2 kg
Sirke üzüm yada elma 2 su bardağı
Kaya tuzu
3 yemek kaşığı limon tuz
4 nohut büyüklüğünde sarımsak 2 baş
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Domatesleri bıçakla üzerine çentik atalım.
Bidona dizelim aralara sarımsak atalım.
Üzerine tuzunu sirkesini kalan sarımsakları ve üzerini geçecek kadar içme suyu ekleyip ağzını sıkıca kapatalım. Serin güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim turşunuz kışa hazır.
Elmalı Pay
Elmalı Pay? Elmalı Pay Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
kuru üzüm
üzüm
şeker
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yeşil elma
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 adet yeşil elma
3 adet kırmızı elma
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağ ve şekeri krema halini alana kadar mikserde karıştırıyoruz.
Yumurta, kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru streçleyip 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
Elmaları kabuklarını soyup rendeliyoruz. Tencereye koyup şekerle birlikte karıştırıyoruz ve kuru üzümleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Soğuduktan sonra tarçını cevizi ekliyoruz.
İstediğimiz kalıpları margarinle yağlayarak kullanıyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra pudra şekeri ile süslüyoruz:).