mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Pırasalı Rulo Börek
Kıymalı Pırasalı Rulo Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
havuç
karabiber
kıyma
pırasa
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 tane yufka(1 kg yufka)
300 gr kıyma
1 tane havuç
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 demet pırasa (yaklaşık 5 adet)
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı pul biber
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Tavaya soğanları doğrayıp hafif sotelendikten sonra sarımsağı ekleyip hafif pembeleşince kıymamızı ekliyoruz.
Kıyma suyunu bırakıp çektiğinde tuzu, karabiberi ekleyip rendelediğimiz havuç ile birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
Havuçlar yumuşamaya başlayınca minik minik doğradığımız pırasaları da ekleyip pişene kadar tavanın kapağını kapatıp pişiriyoruz. iç harcımız hazır.
Şimdi yufkanızın arasına sürmek için sosumuzu hazırlıyoruz.
Yufkaları üçgen üçgen keserek iç harcımız koyup sosumuzu sürdükten sonra rulo hale getirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralıyoruz.
Yine sosumuzdan üzerlerine sürüp susam ve çörek otu üzerine gezdirip 200 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Servise hazır. Not: İsteğe bağlı sosunuza 1 çay bardağı maden suyu ekleyerek daha çıtır bir börek elde edebilirsiniz. Hazırlamış olduğumuz böreği bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün fırınlarsanız inanılmaz lezzetli oluyor tavsiye ederim.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kahve fincanı soğuk su
2 tatlı kaşığı türk kahvesi (İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı toz şeker)

Hazırlanışı:
Cezvemize 1 fincan soğuk suyu ekleyelim.
Kahvemizi de ilave edip iyice karıştıralım.
Damak zevkinize göre şeker atalım ben kullanmadım burdaki püf nokta suyun soğuk ve ocağa almadan önce kahvemizi iyice karıştırıyor olmamız ocağa aldıktan sonra kahve pişene kadar karıştırmayacağız kahvemiz kaynayana kadar pişirip istediğimiz şekilde sunum yapalım
Ispanaklı Kaşarlı Mantar Dolma (Çok Mu Çok Pratik)
Ispanaklı Kaşarlı Mantar Dolma (Çok Mu Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
mantar
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
Kaşar peyniri
100 gr ıspanak

Hazırlanışı:
Ispanağı küçük bir tavada az yağla sönene kadar kavuruyoruz. Mantarları alt kısmından ayırıp, borcama diziyoruz.
Her birinin üstüne ıspanakları azar azar koyuyoruz. İnce ince ve kare kare olacak şekilde kaşarlarımızı kesip, her bir mantarın üzerine koyuyoruz.
180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Enfes ve hafif bir lezzet.
Bulut Pasta
Bulut Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Bulut Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
kabartma tozu
krem şanti
mısır
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta (buğday /mısır farketmez)
2 su bardağından 2 parmak eksik un (1 tam ve yarımdan biraz fazla olacak )
2 çay bardağı soğuk süt ( 110ml)
2 poşet kremşanti
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, vanilya ve şekeri 5 dk boyunca çırpalım sırasıyla diğer sıvı malzemeleri ekleyelim ve çırpalım.
En son un, nişasta ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz kare veya dikdörtgen borcama ilave edelim (isterseniz kelepçeli bir kalıbada olur)
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında hemen hemen 25 dak pişirilim( fırının kapağını ilk 25 dak açmayın. 25 dak sonunda kürdan testi yapın kürdan temiz çıkarsa pişmiştir)
Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıkana kadar bekleyip sonra fırın telin üzerine ters çevirip iyice soğumasını bekleyelim.
Soğuyan keki ortadan kesip iki taban elde edelim.
Krema için soğuk süt ve toz kremşantiyi iyice koyulaşana kadar çırpalım.
Kestiğimiz ilk tabanı alıp tekrar borcama yerleştirelim ( isterseniz sütle ıslatın )ve bütün kremayı üzerine sürelim ve düzleyelim.
Diğer tabanı da üzerine koyup pudra şekeri serpelim ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Deneyecek olanlara. İsterseniz keki biraz sütle ıslata bilirsiniz
Sucuklu Nohut
Sucuklu Nohut? Sucuklu Nohut Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
nohut
pul biber
soğan
sucuk
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
Göz kararı sucuk
1 orta boy soğan
Domates salçası
Biber salçası
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Nohutlar akşamdan ılık su ile ıslatılır ıslatırken 1 yemek kaşığı şeker konur.
İçine ertesi sabah haşlanır haşlandıktan sonra soğanlanıp tarifte yazıldığı sıraya göre yapılır.
30 dakika pişirdikten sonra yemeyiniz hazır.
Havuçlu Brokoli Salatası
Havuçlu Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
chia tohumu
havuç
limon
pul biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 adet havuç
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
1 çay kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Brokolimizin çiçeklerini ayırıp gövdesiyle beraber haşlıyoruz.
Süzgeç yardımıyla servis tabağımıza alıp soğutmaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra havucumuzu rendeleyip brokolimize ekliyoruz.
Üstüne geri kalan malzemeleri koyup yoğurt ile sunum yapıyoruz.
Ballı Pankek (En Sağlıklı Hali)
Ballı Pankek (En Sağlıklı Hali)? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
ceviz yağı
keçiboynuzu tozu
pekmez
ruşeym
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı ruşeym
1 çay kaşığı keçi boynuzu tozu
2 yemek kaşığı bal (2 yaş öncesi pekmez)
2 yemek kaşığı ceviz yağı
Akışkan kıvam için yeterli un

Hazırlanışı:
Malzemeleri mikser ile çırpıp pankek tavasında alt üst pişirdim.
Tavaya hiç yağ koymuyorum.
Olabildiğince ince döküyorum hamuru.
Zaten piştiği anlaşılıyor.
Sonra bi kenarından spatula ile çevirip arkasını da pişirdim.
Fotoğraftakinin 2 katı miktarda çıkıyor.
Kızıma 1 yaşından beri yaparım.
Ortadaki kasede tahin&pekmez üzerine rende ceviz var.
Cevizli Taş Kadayıf
Dışı çıtır içi cevizli mükemmel bir tatlı tarifi karşınızda. Eminiz siz de cevizli taş kadayıfın tadına bayılacaksınız. O zaman hemen denensin.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: cevizli
taş
kadayıf
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
2 su bardağı su
2-3 damla limon
1 kase ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamurunu yapmak için bir kaba un hariç tüm malzemeler koyup ve karıştıralım. Sonra un ilave edip tekrar çırparak karıştıralım. Ağzını streç film ile kapatıp 30 dakika kadar kabarmasını, dinlenmesini bekleyelim.
Bu arada şerbetimiz için tencereye suyu, şekeri ekleyelim kaynayınca limon ekleyip ocağı kısıp 12-15 dakika daha kaynatalım ve soğumasını bekleyelim.
Kabaran hamurumuzu karıştıralım bir kepçe ile ısıttığımız yapışmaz granit veya teflon dökelim ve hafif yayalım. (Kalın olmamasına dikkat edin içi hamur kalır yoksa) Üzeri göz göz olunca altı hafif kızarınca ocaktan alalım. Tek alt tarafını pişirelim.
Pişirdiğimiz hamurların içine ceviz de koyup kenarlarını sıkıca bastırarak yapıştıralım kapatalım. Tavada bol yağ ile arkalı önlü güzelce kızartalım, (Kızarttığımız taş kadayıfın sıcak şerbetin soğuk olması lazım ) hemen soğuyan şerbetin içine bırakalım, birkaç dakika bekletip servis tabağına alalım.
Cevizli taş kadayıf tatlısı hazır dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Hurmalı Toplar
Hurmalı Toplar? Hurmalı Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
çikolata
fındık
hindistan cevizi
hurma
kakao
leblebi
tarçın
yulaf
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı hurma püresi
1 avuç leblebi (toz haline getirilmiş)
2 tatlı kaşığı ham kakao
2 tatlı kaşığı hindistan ceviz yağı
2 çay kaşığı kakao yağı (opsiyonel) çikolata yemiş hissi veriyor
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı çekilmiş yulaf (opsiyonel)
Fındık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri elimizi ıslatarak yoğuruyoruz. Damak tadınıza göre malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz.
Küçük top şeklini veriyoruz.
Hindistan cevizine,kakao veya fındık tozuna bulayabilirsiniz.
Dolapta 1 saat kadar bekletince hurmalı toplarımız hazır.

Besin değerleri: calories: 10
Karbonhidrat(g): 1.2
Protein(g): 0.2
Yağ(g): 0.4
Lif(g): 0.22
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.18
Potasyum(mg): 21.2
Kalsiyum(mg): 2
Vitamin A(iu): 2
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 0.02
kcal: 10
Fırında Pilav Üstü Kuzu Tandır (Hepsi Aynı Tepside Pişti)
Fırında Pilav Üstü Kuzu Tandır (Hepsi Aynı Tepside Pişti)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
bulgur
et
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
patates
pul biber
sivri biber
biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kemikli kuzu et
3, 5 su bardağı su
Pul biber
Tuz
1 buçuk su bardağı bulgur
2 adet sivri biber
1 küçük kuru soğan
3 adet patates
Karabiber
Nane
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kuzu etimizi tencereye alalım. (ben biraz kemikli bir et kullandım. Sizlere de kemikli etle yapmanızı tavsiye ederim. Ama dilerseniz büyük parçalar halinde sade et de kullanabilirsiniz)
Üzerine biraz pul biber ve tuz dökelim. Yaklaşık 3-3, 5 su bardağı suyu da ekleyip 1, 5 saat pişirelim.
Büyük fırın tepsimizin altına yağlı kağıdı serelim.
Ortasına küçük borcam tabağımızı yerleştirelim.
Bulguru tabağa döküp üzerine soğanı ve biberleri küçük küçük her yerine gelecek şekilde doğrayalım.
Pişen etimizi pilavın tam ortasına koyalım.
Tenceredeki suyun tamamını da üzerinden dökelim.
Diğer bir tarafta patatesleri elma dilimi doğrayıp yağ, tuz ve baharatlarla güzelce karıştırıp tepsinin kenarlarına dizelim.
Son olarak soğanları herbirini 4e keserek tabağın altına ve üstüne dizelim.
Üzerine tuz ve pul biber serpelim.
Tepsimizi fırının orta kısmına koyup 45 dk patates ve soğan pişip, pilav suyunu çekene kadar pişirelim. Bu esnada etimizde biraz daha pişip lokum gibi olacaktır. Şimdiden.İnstagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim @bir_küçük_mutfak.
Glutensiz Bademli Kurabiye
Glutensiz Bademli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çiğ badem
badem
glutensiz un
un
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram yumuşak tereyağ yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı çekilmiş çiğ badem
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar glutensiz un

Hazırlanışı:
Yumuşak tereyağına önce sıvı yağı sonra un hariç diğer malzemeleri ekliyoruz.
Unu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt yada silikon mat üzerinde merdane yardımıyla açıyoruz.
İstediğiniz kalınlık ve büyüklükte kesebilirsiniz. Biz bir parmak kalınlığında kestik.
Eşit parçalar olarak kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
160 derece fırında pişiriyoruz.
İsterseniz sade isterseniz erimiş çikolata sürüp badem yapıştırarak servis yapabilirsiniz.
Azerbaycan Sütlacı (Firni)
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Azerbaycan Sütlacı (Firni) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı pirin&ccedil
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 &ccedil;ay bardağı su
1 paket vanilin&nbsp
Badem ve kabak &ccedil;ekirdeği

Hazırlanışı:
1. Azerbaycan S&uuml;tlacı (Firni) tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle pirinci iyice yıkayın ve bir tencereye alın.
2. &Uuml;zerine 1 &ccedil;ay bardağı suyu ekleyin.
3. Orta ateşte pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar pişirin.
4. Pirin&ccedil;lerin suyunu &ccedil;ekmesine izin verin.
5. Ayrı bir tencereye s&uuml;t&uuml; d&ouml;k&uuml;n ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynadığında, pirin&ccedil;lerin olduğu tencereye ekleyin.
7. Orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
8. Bir kasede nişastayı 1 &ccedil;ay bardağı su ile karıştırarak &ccedil;&ouml;z&uuml;n.
9. Karışımı, kaynayan s&uuml;tl&uuml; pirin&ccedil; karışımına ekleyin.
10. Şekerinizi de ilave edin.
11. Karıştırarak, karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
12. Karışım koyulaştığında, vanilini de ekleyin ve karıştırın.
13. Şeker ve vanilin tam olarak karıştıktan sonra ocaktan alın.
14. Firniyi kaselere d&ouml;k&uuml;n.
15. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
16. Ardından, tatlınızı buzdolabında soğutun.
17. S&uuml;tlacın &uuml;zerini badem ve kabak &ccedil;ekirdeği ile s&uuml;sleyin.
18. Dilerseniz bu malzemeleri kavurabilir veya &ccedil;iğ olarak kullanabilirsiniz.
19.
Brownie Lezzetinde Islak Kek
Brownie lezzetinde ıslak kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: brownie
lezzetinde
islak
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar mikserle çırpıyoruz. </span>Sütü ve sıvı yağı ilave ediyoruz, kakao ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz, bir miktar daha çırpıyoruz. Orta boy bir kek kalıbının altını yağlıyoruz, hamuru ilave ediyoruz.
Önceden ısınmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Küçük boy bir tencereye bütün sos malzemelerini ilave edelim, bir taşım kaynatalım, soğumaya bırakalım. Kek pişip ilk sıcaklığı geçince sosu üzerine dökelim. Sos ılık, kek ilk sıcağı çıkmış olmalı.
Kıymalı Karışık Sebze Yemeği Tarifi
Kıymalı Karışık Sebze Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
biber
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kimyon
kırmızı biber
köy biberi
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
toz zencefil
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ ( Ajda çay bardağı )
250 gr az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
3 küçük boy yada 1 orta boy domates
2 adet köy biberi yada 3 sivri biber
2 adet kırmızı biber
2 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy kabak
2 çay kaşığı tuz (Su koyduktan sonra gerekli olursa eklenir )
1, 5 çay kaşığı karabiber
1, 5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz zencefil (İsteğe bağlı )
1 çay kaşığı toz kakula (İsteğe bağlı )
1, 5 yemek kaşığı biber yada domates salçası
Kaynar su hazırda olacak en son yemeğe katmak için.

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri yıkayıp doğrayıp hazır edelim. ilk olarak patlıcanı alaca soyup ortadan ikiye bölelim ve onları ne çok ince nede çok kalın olmayacak dilimler halinde kesip sonra o dilimleri orta incelikte şerit şerit keselim ardından az tuzlu suda bekletelim en az 5 dakika kadar.
Kabağı aynı şekilde doğrayıp onu da kenarda bırakalım.
Patatesleri orta kalınlıkta kesip onları da çok kalın olmayacak şeritler halinde keselim ve kararmasın aynı zamanda deri kalsın diye az tuzlu suda kenarda bekletelim.
Şimdi de biberleri iç çekirdeklerini ayırmadan küçük küçük doğrayalım onları da koyalım kenara.
Domatesi kullanacağm zaman doğrayıp direk tencereye katacağım.
Soğan ve sarımsağı doğrayıp hazırda bırakalım.
Şimdi yemeği kavurmaya başlayalım yaklaşık yarım saat kadar sürüyor ilk önce tencereye sıvı yağı koyup orta ateşte hafif kızdıralım ve soğan ile sarımsağı katıp şöyle bir iki kavuralım sararınca da ardından kıyma ile beraber baharatları katıp onları da birlikte biraz kavuruyoruz.
Arkasından biberleri katıyoruz yine biraz kavuruyoruz biberler deriliğini kaybetmeden kabakları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Oda diriliğini kaybedince patlıcanı katıp birlikte kavuruyoruz eğer yağınız azaldı ise 2 yemek kaşığı yağı patlıcanların üzerine gezdirerek katın ve kavurmaya devam taki diriliğini yetirince.
Bu arada sebzeleri kepçeyle karıştrırken çok ezmeden yanlardan ortaya ve ortadan yine yanlara doğru iterek karıştıralım.
Şimdi ise patatesleri katıp ve aynı şekilde kavurmaya devam ediyoruz oda hafif diriliğini kaybetmeye başlar başlamaz domatesleri doğrayıp katalım.
Ardından salçayı katıp ve 5 dakika kadar kavuralım o sırada hazır olan kaynar sudan üstünü kapatacak kadar dökelim ve tencerenin kapağını kapatarak ateşini kısıp yaklaşık 25 ile 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Yemek piştikten sonra servis tabağına alarak içine acılı pul biber yanında pilav yada makarnanın üstüne süper olacak, şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyetler olsun.
Şifa Deposu Üçlü Karışım
Şifa Deposu Üçlü Karışım? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
bal
elma
limon suyu
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı elma yada üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı bal
3. 4 damla limon suyu
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştıralım.
Özellikle boğaz ağrısına çok iyi oluyor sabah aç karna tüketilirse daha iyi olduğunu düşünüyorum. şifa olsun inşallah
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
tahin
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg bal kabağı (kabuğu soyulmuş iri küp şeklinde doğranmış)
1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre artırabilirsiniz).
Üzerine süslemek için 1’er yemek kaşığı tahin ve ceviz

Hazırlanışı:
Doğranmış bal kabağını tencereye koyun üzerine toz şekeri döküp bir gece veya en az beş saat bekletin.
Sulanan kabakları kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Piştiğini anlamak için çatalla kontrol edebilirsiniz çok pişerse ezilir. Dikkatli olalım deneyenlere kolay gelsin.
Çikolata Soslu Kakaolu Kek
Çikolata soslu kakaolu kek tarifi, çikolata tutkunlarına özel yumuşacık bir kek. Kolay çikolata soslu kek yapımı için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
soslu
kakaolu
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata soslu kakaolu kek için yumurta ve şekeri derin bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Spatula yardımıyla karıştırın.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 45 dakika kadar pişirin.
Kek pişerken sosunu hazırlayın. Sos için çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırın.
Kaynama noktasına gelince çikolatasını ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
İlk sıcağı çıkan keke çöp şişlerle delikler açın. Sosu dökün. Çekinceye kadar bekleyin.
Kekin kalıptan rahatça çıktığına emin olun ve ters çevirin. Çikolata soslu kakaolu kek hazır.
Kepse Pilavı
Kepse Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Kepse Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
baharat
domates
havuç
sarımsak
soğan
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 çay bardağı kepse pirinçi
5 tane tavuk but
3 orta boy havuç (pilav için)
1 orta boy Soğan (pilav için)
Tavuğun haşlama suyu içine
1 adet domates (4e bölünecek)
1 adet acı biber
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kepse baharat
Tuz

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye yıkanmış tavukları alalım üzerine diğer malzemeleri (domates, biber, Sogan, sarımsak, baharat, tuz) üzerine su ekleyip (tavukları az bir geçsin) kapağını kapatalım. Düdüklü de kaynayınca altını kısıp 15-20 dk arası pişirelim.
Diğer yandan pilav için soğanı küçük doğrayıp tencereye alalım sıvı yağ ile birlikte ardından havuçları rendeleyip üzerine ekleyelim.
Biraz kavurup önceden yıkatmış olduğumuz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kavurduktan sonra isterseniz biraz daha kepse baharatı ve tuz ekleyip tavuğun suyunu ekliyoruz üzerini geçecek kadar.
Tavukları bir tepsiye dizip üzerine yoğurt, salça ve tozbiber ile sos yapıp tavuklara sürüp fırına atıyoruz.
Kızarana kadar pişiriyoruz.
Pilav pişince borcama döküp üzerine kızaran tavukları ekleyip servise hazır ediyoruz. Hayırlı ramazanlar herkese
Balkabağı Dolması (Videolu)
Balkabağı Dolması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dolmalık fıstık
havuç
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
maydanoz
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-8 adet mini kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Bir tutam tuz
2 su bardağı pirinç
1 orta boy kuru soğan
3 adet havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım su bardağını biraz geçgin kuş üzümü
1 yemek kaşığı tereyağ
3,5 su bardağı su (iki bardağını tavuk suyu olarak ekledim)
1,5 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar baharatı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Balkabaklarını yıkayın,kapak kısımlarını kesin (zorlanabilirsiniz).
İçini kaşık ile oyarak temizleyin.
Kabakların içini dışını yağlayın,tuzlayın.
Isıtılmış 200 derece fırına verin 40 dakika.
İç pilav için ön hazırlık; pirinçleri 15 dakika tuzlu sıcak suda bekletin,yıkayın.
Soğanları,sarımsağı doğrayın.
Havuçları soyup serçe parmak boyutunda dilimleyin.
Kuş üzümlerini yıkayın.
Tencereye sıvı yağ ekleyin soğanları,sarımsağı ekleyin.
Üzerine havuçları ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
Pirinçleri ilave edin beş dakika kadar kavurun.
Tereyağ ilave edin karıştırın.
Kuş üzümü,dolmalık fıstık ekleyin.
Tuz ve baharat ekleyin.
Suyunu ilave edin kapağını kapatın.
Kaynayınca altını kısın pişmeye bırakın.
Suyunu çekince on dakika dinlendirin.
Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
Balkabaklarını fırından çıkarın.
İçlerine pilav doldurun.
Kapaklarını kapatın.
Sıcak fırına tekrar verin.
20 dakika daha pişirin.Servise hazır.
Kahveli Ve Fındıklı Brownie
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kahveli Ve Fındıklı Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr eritilmiş margarin
300 gr toz şeker
1 paket vanilya
3 yumurta
250 gr un
150 gr kakao
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı gran&uuml;l kahve
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı b&uuml;t&uuml;n fındık i&ccedil;i

Hazırlanışı:
1. Margarin ve şekeri mikserle 5 dakika &ccedil;ırpın.
2. Vanilya ve yumurtaları teker teker ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Un, kakao, tuz, kahve, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Fındıkları ilave edin.
5. Hamuru yağlı kağıt serili dikd&ouml;rtgen bir kalıba aktarıp &uuml;zerini kaşığın sırtıyla d&uuml;zeltin.
6. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
7. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkartıp soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra dilimleyip &uuml;zerine kakao serpiştirin.
9. Servis yapın.