mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Kup (Çok Hafif Ve Nefis)
Limonlu Kup (Çok Hafif Ve Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
limon suyu
süt
tereyağı
toz şeker
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 türk kahvesi fincanı toz şeker
2 türk kahvesi fincanı un
1 limon kabuğu rendesi
1 fiske zerdeçal
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Limon suyu vanilya ve terayağ dışında tüm malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırarak pişirelim.
Ocağımızın altını söndürmeden önce limon suyumuzu ekleyip bir iki taşım kaynatalım.
Altını söndürelim ve tereyağını ekleyelim. Blendırla 4-5 dk. kadar çırpalım.
Kaselerimize tatlımızı yüksekten döküyoruz. Fotoğraflarla belirtmeye çalıştım.
Üzerini rendelenmiş limon kabuğu ve ceviz fındıkla süslüyoruz. İyice soğutalım.
Fit Bonbon
Fit Bonbon? Fit Bonbon Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
fındık tozu
hurma özü
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 çay bardağı çekilmiş toz fındık
1 çay bardağı çekilmiş taze coconut
2 yemek kaşığı hurma özü (bal da olabilir)
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Fındık ve coconut karıştırılır, biraraya toplamak için hurma özü veya bal azar azar katılıp (miktar artıp azalabilir) yoğurulur.
Kıvam alınca istenilen büyüklükte parçalar ele alınıp yuvarlanarak top şekli verilir.
Benmari usulü eritilen bitter çikolataya bandırılıp servis tabağına alınır bir süre buzdolabında bekletildikten sonra servise hazır.
Samsıra
Samsıra? Onlarca kişinin defterindeki Samsıra Tarifi'nin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
pekmez
susam
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı susam
Yarım su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Susamları 5-7 dk yanmaz tavada kavuruyoruz.
Daha sonra pekmezi ekleyip 10-15 dk kavurmaya devam ediyoruz, dikkat edelim yüksek ateşte yanabilir kokusundan anlayabiliriz.
Kavurma, pişirme işleminden tamamlanınca, ilk sıcağı çıktıktan sonra samsıradan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Bu esnada hızlı davranmazsak tavadaki samsıra sertleşip işinizi zorlaştırabilir.
Böyle bir durumla karşılaşırsanız kısık ateşte tekrar ocağa alın 1 dk da şekil verilecek hale gelecektir.
Kahvenize eşlik edecek nefis bir tarif.:)
Ayvalı Tart Tarifi
Ayvalı Tart? Ayvalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
limon suyu
pudra şekeri
şeftali reçeli
reçel
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gr tereyağı (6-7 yemek kaşığına denk geliyor)
3, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay bardağı tozşeker
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet tane karanfil
3 adet ayva
Şeftali reçeli (isteğe göre ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı(soğuk olacak), süt, sıvı yağı karıştıralım ardından pudra şekeri-vanilya-un’u eleyerek hamuru yoğuralım ve buzdolabında 35-40 dk streç filme sararak dinlendirelim.
Ayvayı dilimleyip kararmaması için limonlu suda bekletelim.
Yanmaz tavaya ilk önce tereyağını eritip ardından şeker ve limon suyunu ekleyip daha sonrasında da ayva dilimlerini koyalım, 1 adet karanfil koyalım ve suyunu çekene kadar ayvaları pişirelim.
Tart kalıbına uygun yağlı kağıdı kesip tabanına yerleştirelim, ardından hamuru elimizle kalıba yayalım. Daha sonra çatalla delikler açalım ve 180 derecede 20 dk pişirelim.
20 dk pişen tart hamurunu fırından çıkaralım ve üzerine karamalize olmuş ayvaları yerleştirelim( ben tartın ortasına şeftali reçeli de koydum, siz nasıl istiyorsanız öyle yapabilirsiniz) ve ardından tekrar fırına verelim 35 -40 dk pişirmeye devam edelim. Not: Herkesin fırınının pişirme süresi maalesef aynı değil, o yüzden hamurun ve harcın rengi dönene kadar da pişirebilirsiniz.
Rulo Poğaça
Rulo poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak bir poğaça olacak kendisi.
Kategori: Poğaça
Etiketler: rulo
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1/2 paket yaş maya
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Maya,toz şeker ve ılık su bir kapta 5 dakika bekletilir, mayanın erimesi sağlanır.
Diğer malzemeler de eklenip çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur. Üstü kapalı bir şekilde 30 dakika bekletir.
Bekleyen hamurlar 18-20 bezeye bölünür. Bezelerin de üstü örtülüp 15 dakika bekletilir.
Bezeler el ile bastırılarak yuvarlatılır. Ortasına uzunlamasına peynirli harç koyulur.
Sağ ve sol yanlarından ortaya katlanır ve alttan doğru rulo yaparak sarılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 10 dakika bekletilir. Üzerine yumurta sarılı sütlü karışım sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Nokul
Nokul? Nokul Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kabartma tozu

Hazırlanışı:
2 yumurtanın sarısını ayırıyoruz.
Beyazı ve diğer malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur haline geliyor.
5 dk dinlendirip 6 parça bölüyoruz. Daha sonra şekillendiriyoruz. Yumurtanın sarılarını üzerlerine sürüyoruz
Kaypak
Kaypak? Kaypak Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 çorba kasesi kaypak
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
100 gr tereyağ (Yoksa margarin)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kaynayan suya tuz, biraz da sıvı yağ ilave edilir ve kaypak eklenip haşlanır.
Hamur incecik ve yapışmaya çok müsait olduğu için kaşık yerine oklavayla karıştırılır.
Küçük oklava yoksa tahta kaşığın arkası da olur
Hamur yapışmaması için sürekli karıştırılarak, makarna gibi yumuşayana kadar haşlanır.
Süzülerek soğuk sudan geçirilir.
Tepsiye veya borcama dökülür.
Margarin ve sıvı yağ karışımı eriyince köpürtülüp nane, pul biber ilave edilir ve altı kapatılır.
Kaypağın üzerine hemen çırpılmış sarımsaklı yoğurt dökülür.
Sosu gezdirilir. Tabaklarda değil de, sofranın ortasına konarak servis edilir. Hamur soğumadan afiyetle yenilir.
Cevizli Burma Baklava
Cevizli Burma Baklava? Cevizli Burma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Ceviz
250 gr tereyağ
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 – 3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Hamuru yoğur 30 bezelye ayır tek tek nişasta ile aç açtığının arasına ceviz at oklavaya sar büzdürülür.
Erittiğimiz tereyağını üzerine gezdir önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra 140 derece getir az daha pişir fırından çıkar.
Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti hariç geçen tatlıya döküp cevizle süsle.
Höşmerim
Höşmerim? Onlarca kişinin defterindeki Höşmerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 ml süt
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çimdik tuz
Toz şeker

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sütün tamamını alalım ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayan süte tereyağını ekleyip unumuzu yavaş yavaş dökerek karıştıralım, ocağın altını kapatalım.
Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alalım eridikten sonra üzerine hamuru dökelim ve sürekli karıştırarak kızartalım.
İyice kızardıktan sonra tabağa alalım üzerine şeker dökerek servis edebilirsiniz. Şeker miktarını isteğe bağlı ekleyiniz.
Kuru Misket Köfte
Kuru Misket Köfte? Kuru Misket Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo köftelik kıyma
1 adet soğan rendesi
1-2 diş sarımsak
3-4 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı silme kimyon, karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 kase inçe kıyılmış maydanoz
1-2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve köfte için olan bütün malzemeleri ekleyip bir 5-10 dakika yoğurun.
Vaktiniz varsa yarım saat buzdolabında dinlendirin. Köftelerden ceviz den bir tık büyük parçalar alıp yuvarlayın. (yuvarlama aşamasında yanınıza ufak bir kase su alıp avuç içinizi ıslatın. yapışmasın)
Yuvarladığınız köfteleri un serpilmiş tepsiye koyun.
Tavaya çok az yağ koyup tavada köfteleri kızartın. (kızartırken köftenin de yağı kendini bıraktığı için sakın tavaya fazla yağ koymayın)
Köfteleri patates püresi ile servis yapınız.
Pastırmalı Ve Kuru Domatesli Kokteyl Börekler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pastırmalı Ve Kuru Domatesli Kokteyl Börekler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka
50 gr pastırma
5 parça kuru domates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 sivri biber
Kızartmak için ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Yufkaları &uuml;st &uuml;ste tezgaha yayın ve 16 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
2. Pastırmaları ve kuru domatesleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde doğrayın.
3. Sivri biberin &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp kıyın.
4. Kaşar peyniri ve doğranmış t&uuml;m malzemeyi bir kapta harmanlayın.
5. Hazırladığınız har&ccedil;tan yufkaların i&ccedil;ine koyarak minik sigara b&ouml;rekleri şeklinde sıkıca sarın.
6. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını tavada ısıtıp b&ouml;rekleri kızartın.
7. Sıcak olarak servis yapın.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 tane havuç
Sıvı yağ
Yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçlarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Tavamıza koyuyoruz üzerine biraz sıvı yağ gezdiriyoruz (3-4 kaşık kadar ).
Rengi solana kadar kavuruyoruz (yani o kıtırlığı gidene kadar).
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Bir kaba 3-4 kaşık yoğurdumuzu koyuyoruz tuzumuzu katıp çırpıyoruz soğuyan havuçumuzun üzerine döküp karıştırıyoruz.:)
Kıyır Leziz Poğaça
Kıyır Leziz Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kıyır Leziz Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çay
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
yağ
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yağ
2 yumurta beyazı içine sarısı dışına
1 büyük çay bardak sıvı yağ
1 büyük çay bardak yoğurt
2 paket kabartma tozu
3 çay kaşık tuz
2 bardak mısır unu
Aldığı kadar un
1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki paket yağ,sıvı yağ,yoğurt,yumurta beyazı,tuz, kabartma tozu, kaba koyup karıştıralım.
Mısır unu katıp unu az az katıp yumuşak hamur yapıp ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
Elimizle bastırıp yuvarlak şekil yapıp, içine peynir koyup, ağzını kapayalım.
Önce yuvarlak sonra hafif uzununa şekil yapıp, üzerine yumurta sarısı sürüp,tırtıklı aparat ile ortadan ikiye hafif üzerine bastıralım.
160 derecece 25 veya 30 dakika pişirelim.
Afiyetle
Reyhanlı Köfte
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Reyhanlı Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana veya koyun kıyma
3 dilim ufalanmış ekmek içi
1.5 çay bardağı su
1 soğan
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 çay kaşığı kuru nane
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı reyhan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
1 haşlanıp rendelenmiş pancar
40 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Ekmek içlerini ufalayıp ıslatın.
2. Birkaç dakika bekletin.
3. Kıymayı ilave edin.
4. Soğanı rendeleyin karışıma ekleyin.
5. Diğer tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.
6. Elinizde şekillendirin.
7. Tereyağını tavada eritin.
8. Köftelerin her iki tarafını da kızartıp servis yapın.
9. Pancarların kabuklarını bıçak yardımı ile kazıdıktan sonra haşlayıp rendeleyin.
Tatlı Pastane Kurabiyesi
Pastanelerden aldığınızdan çok daha lezzetli, ağızda dağılan ve görüntüsüyle iç açan tatlı pastane kurabiyeleri tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tatlı
pastane
kurabiyesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3/4 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır nişastası
2 - 2,5 su bardağı un
4 yemek kaşığı marmelat

Hazırlanışı:
Orta boy bir kabın içerisine tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek çırpma teli yardımıyla güzelce karıştırın.
Tüm malzemeler birbirlerine karıştığında nişastayı ekleyin. Azar azar un ekleyerek yumuşacık kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Yumuşak kıvamlı kurabiye hamurunu sıkma torbasına aktarın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine yuvarlak ve içi dolu olacak şekilde sıkın ve kurabiye şeklini verin.
Üzerlerine dilediğiniz marmelatı koyun ve 165 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.
Kavanoz Kebabı
Lokum gibi etleri ile nefis bir kebap. Üstelik yapması çok da pratik. Kavanoz fırında olur mu, patlar mı diye endişe etmeyin, hiç sorunsuz pişiyor. Lezzeti de sizi mest etmeye yetiyor.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Kavanozda Pişen Yemekler
Fırında Pişen Et Yemekleri
Dana Etli Ana Yemekler
Sebzeli Güveç Çeşitleri
Geleneksel Türk Sofraları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
600 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
1 adet orta boy soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet küçük boy havuç
4 adet orta boy kültür mantarı
8 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon

Hazırlanışı:
Kavanoz kebabı yapımında; öncelikle 1 adet orta boy soğan, 1 adet küçük boy patates ve 1 adet küçük boy havucun kabuğunu soyup, küçük olmayacak şekilde küpler halinde kesin. 1 adet küçük boy kırmızı biber ve 2 adet yeşil biberin çekirdek kısımlarını temizleyip, orta büyüklükte küpler halinde kesin. 8 diş sarımsağın kabuğunu soyup, bütün kullanmak üzere kenara alın. 4 adet orta boy kültür mantarını iri küpler halinde kesin.
Diğer tarafta 2 adet orta boy kavanoz içine öncelikle doğranmış mantar, sarımsak, soğan ve havucu eşit bir şekilde koyun.
Ardından 600 gr kuşbaşı doğranmış eti her iki kavanoz içine 300 gr gelecek şekilde ekleyin.
Daha sonra etlerin üzerine doğranmış patates, havuç ve biberleri koyun. Kavanozları doldurma işlemi bittikten sonra üzerlerine birer tatlı kaşığı tereyağı ekleyin.
Kavanoz kebabının sosu için; bir kaba 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kekik ekleyin. Son olarak 1 ya da 1 buçuk su bardağı arası su döküp, sosu iyice karıştırın. Yemeğinizin sulu olmasını istiyorsanız su oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız salçalı sosu kavanoz kebabının üzerine paylaştırın.
Son olarak kavanozların ağzına öncelikle yağlı kağıt koyun. Yağlı kağıdın üzerini alimünyum folyo ile sıkıca kapatın. İsteğe göre kavanozların ağzını kapağı ile de kapatabilirsiniz. Fakat pişme süresinde kapakların iç kısımları yanıp, kullanılmaz hale geliyor.
Kavanozda kebapları önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
Yaklaşık 1-1 buçuk saat kadar pişirin.
Kavanoz kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp, 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra kebabı servis tabağına koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Dondurucuda Kışlık Patlıcan
Dondurucuda Kışlık Patlıcan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
patlıcan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda patlıcan
Buzdolabı poşeti
Pipet
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı yıkayıp alacalı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. (İsterseniz musakka yapılacak şekilde de doğrayabilirsiniz. Tercih sizin. )
Patlıcanlarımızı acısının gitmesi için tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
Tuzlu suyunu süzdükten sonra istediğiniz miktarlarda poşetlere doldurup fazla havasını pipetle çekiyoruz yani vakumluyoruz.
Dondurucuya koyup kışın tüketebilirsiniz.
Fransız Sütlü Tatlı (Flan)
Fransız Sütlü Tatlı (Flan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 litre süt
150 gram şeker (çay bardağından 1 parmak eksik olacak)
90 gram nişasta ( 1,5 çay bardağı olacak)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sütü ve vanilyayı bir tencereye alalım kaynamaya bırakalım.
Karıştırma kabına yumurtayı karıştıralım sonra şekeri ve nişastayı iyice karıştıralım.
Üzerine kaynamış sütü ekleyelim karıştıralım ve tekrar tenceremize lapalaşana kadar pişirelim karıştırmayı unutmayın.
Yağlanmış olan tepsimize (26 cm ebatında) dökelim.
180 derecelik fırında 30 veya 40 dakika pişirelim.
Üzeri renk değiştirince olmuş demektir.
İyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. (şeftali veya kayısı kompostosu yanına çok yakışıyor. Evde olmadığı için sunumda kullanamadım).
Şekersiz Yaban Mersini Reçeli
Şekersiz Yaban Mersini Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
chia tohumu
limon suyu
su
yaban mersini
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr yaban mersini
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı chia tohumu
1/2 (yarım) çay bardağı su
2-3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yaban mersinini soğuk suda ezmeden iyice yıkayıp küçük bir tencereye alın.
İçerisine su ve limon suyunu da ekleyip 10-15 dk kısık ateşte kaynatın.
Daha sonra içerisine chia tohumunu da ekleyip 10 dk daha kaynatıp altını kapatın.
Ilıdıktan sonra içerisine isteğinize ve damak zevkinize göre balı ekleyin.

Besin değerleri: calories: 337
Karbonhidrat(g): 64.69
Protein(g): 4.59
Yağ(g): 6.92
Lif(g): 13.69
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 19.98
Potasyum(mg): 357.8
Kalsiyum(mg): 161.1
Vitamin A(iu): 26.4
Vitamin C(mg): 80.19
Demir(mg): 3.11
kcal: 337
Fırın Tepside Lahmacun
Fırın Tepside Lahmacun? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates salçası
isot
kimyon
kuru maya
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
Yarım yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kilodan az az yağlı dana kıyma
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil uzun biber
Yarım demet maydanoz
1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı isot biber (acılı sevenler için)

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba hamur malzemelerini koyup, yoğurmaya başlıyoruz.
Hamur kıvamına gelince üzerini örtüp, bir kenarda kabarması için dinlendiriyoruz.
Diğer yandan kıyma hariç diğer malzemeleri robottan çekip, hepsini harmanladıktan sonra; en son kıymayı ve baharatları ekleyip, bir kaşıkla tekrar karıştırıyoruz.
Dinlenen hamuru, merdane yardımıyla fırın tepsi genişliğinde açıyoruz.
Açtığımız hamuru, tepsinin içine tamamen yayıyoruz.
İç harcı, tepsi hamurunun her yerine eşit olacak şekilde yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, 30 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra isteğinize göre kare dilimler kesip, yanında salata ve turşuyla servis edebilirsiniz.
Tavuk Bulamacı
Sadece dört malzemeyle hazırlanan bu enfes tavuk bulamacı tarifi oldukça pratik. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
bulamacı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
3-4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı iyice haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
Yayvan bir tencerede unumuzu kavuralım ve rengi dönünce üç-dört çay kaşığı karabiber ilave edelim.
Soğuyan tavuk suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra tavukları ilave edip tuzunu ayarlayalım ve 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım.
Çilekli Rulo Muhallebi
Çilekli Rulo Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Rulo Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kakaolu petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
75 gr. tereyağı
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
Yarım paket toz krem şanti
15-20 adet kakaolu petibör bisküvi
Arası için 10-15 adet doğranmış çilek

Hazırlanışı:
Yağı eritip, unu yağda kavuruyoruz.
Un kavrulduktan sonra şekeri ekleyip bir dakika daha kavuruyoruz.
Daha sonra sütü ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan altıktan sonra vanilyayı ve toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Bisküvileri doğrayıcıda un kıvamına getirip, muhallebiyi dökeceğimiz kabın altını tamamen kaplayacak şekilde yayıyoruz. (En büyük boy dikdörtgen borcam ebatı uygun olacaktır)
Muhallebiyi yavaş bir şekilde bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Servis sırasında ince uzun olacak şekilde kesip, her bir parçanın kenarına dilimlenmiş çilekleri koyup rulo yapıyoruz.:)
Şehriyeli Bulgur Pilavı (Mardin usülü)
Şehriyeli Bulgur Pilavı (Mardin usülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pilavlık bulgur
bulgur
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Sıvı yağ
Tuz
1 su bardağı kavrulmuş şehriye
1 su bardağı pilavlık bulgur
Sıcak su

Hazırlanışı:
Pilav tenceresine sıvı yağ döküyoruz.
Yıkamış olduğumuz bulgurları yağda 2-3 defa karıştırıp tuz ve sıcak suyu ekleyip 15 dakika kadar suyunu çekip dinlenmeye bırakıyoruz.
Et veya tavuk bulyon kullanıyorsanız ekleyebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden
Frambuazlı Panna Cotta
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Frambuazlı Panna Cotta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 ml süt (2 su bardağı)
400 ml krema
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
8 yaprak jelatin
250 frambuaz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su
1,5 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. Süt, krema ve şeker orta&nbsp; boy tencereye eklenip kaynayana kadar pişirilir.
2. Kaynayıp altı kapatılan karışıma vanilya ilave edilip iyice yedirilir.
3. Bir kasenin içerisine jelatinler kırılıp üzerine geçecek kadar su ilave edilip yumuşayana kadar bekletilir.
4. (5-10 dk)Yumuşayan jelatinler ocaktan alınan tenceredeki karışıma eklenir iyice karıştırılarak tamamen çözülene kadar yedirilirHazırlanan karışım kaselere boşaltılır.
5. Oda sıcaklığına gelince buz dolabında soğumaya bırakılır.
6. Frambuaz sosu için; Vanilya hariç bütün malzeme küçük bir tencereye alınıp kaynayana kadar pişirilir.
7. Altı kapatılan sosa vanilya eklenip tekrar karıştırılır.
8. Tamamen soğuyan tatlımız ister bir tatlı tabağına ters çevirip isterseniz olduğu şekliyle üzerine isteğiniz miktarda sos ilave edilip servise hazır hale gelmiş olacak.
9.