mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Antep Fıstığı Ezmeli Hindistan Cevizi Bar
Enfes görünümü, tadı leziz bir bar tarifimiz var! Antep fıstığı ezmeli Hindistan cevizi barı tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: antep
fıstığı
ezmeli
hindistan
cevizi
bar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı bal
3 tatlı kaşığı Antep fıstığı ezmesi
1 çay kaşığı vanilya
1 paket benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Hindistan cevizi yağını benmari eritelim. Tüm malzemeleri birleştirip güzelce yoğuralım.</span>
Elimizle şekil verip yağlı kağıt serilmiş bir tabağa dizip buzlukta 30 dakika bekletelim.
Bu esnada bitter çikolatayı benmari eritelim.
Buzluktan çıkarınca çikolataya batırıp yine yağlı kağıt serili tabağa dizip bu kez buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra servise hazır.
Hazır Yufkadan Buzluk Böreği
Çok pratik ve kolay bir börek tarifi yapıyoruz. Önceden hazırlayıp buzlukta bekletebileceğiniz çıtır çıtır buzluk böreği tarifi.
Kategori: Börek
Etiketler: hazır
yufkadan
buzluk
böreği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
6 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta sarısı
1-2 çay kaşığı susam

Hazırlanışı:
Yufkalardan birini tezgaha alıp açın. Üzerini sıvı yağ ile yağlayın. Ardından ikiye katlayıp D şekli verin ve üçgen dilimler çıkarın. (videoyu izlemenizi tavsiye ederim)
Dilimlerin uçlarına peynir yerleştip rulo şeklinde sarın. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Sosu için, bir kaba maden suyu ve yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Börekleri sosun içinde birkaç tur çevirip tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Deneyecek olan herkese.
Kerevizli Sebze Çorbası (Vitamin Deposu)
Kerevizli Sebze Çorbası (Vitamin Deposu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz
kereviz yaprağı
kuru soğan
soğan
mercimek
patates
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 avuç içi büyüklüğünde kereviz
Kereviz yaprağı (şart değil)
1 adet büyük havuç
1 adet büyük patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı mercimek (sarı kırmızı farketmez)
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
6 -7 su bardağı kaynamış su (su miktarını yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay bardağı süt (100ml)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yemeklik küp halinde doğranır.
Uygun tencereye tereyağ ve zeytinyağ kızdırılır.
Havuç, soğan, sarımsak 1-2 dk sotelenir.
Kereviz eklenir 1 dk daha sotelenir.
Daha sonra patates eklenir ve az daha sotelenir.
Son olarak mercimek ve kereviz yaprağı eklenir 1-2 tur karıştırdıktan sonra kaynamış su dökülür.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Yumuşayan sebzeler blenderden geçirilir.
Bir taşım daha kayanattıktan sonra bir çay bardağı süt, baharat ve tuzu eklenir.
Bir taşım kaynatılır ve ocaktan alınır.
10 dk dinlenme süresinden sonra servise edilir.
Pekmezli Şam Tatlısı (Unsuz Yumurtasız)
Pekmezli Şam Tatlısı (Unsuz Yumurtasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
karbonat
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
tuzsuz fıstık
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket irmik (500 gr)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım çaybardağı sıvı yağ
1 çaykaşığı karbonat ve 1 vanilya
Pekmez borcamı bulamak için
Tuzsuz fıstık veya ceviz
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle irmik, şeker ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.
Sonrasında kalan malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
Kare borcamımızı pekmez ile buluyoruz (kalıbı yağlama işlemi gibi) tatlıyı ekleyip spatula yardımıyla yayıyoruz.
Üstünü dilimlik süslemeyi yapıyoruz.
Önceden ısınmış 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen tatlımızı fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca tatlımızı dilimleyip şerbeti döküyoruz. Yarım saate şerbetini tam çekmiş olur.
Tavada Su Böreği
Tavada Su Böreği? Tavada Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı tuz
1 çay bardağı su
2 su bardağı un
Küçük bir kase peynir
Yarım demet maydanoz
100 g kadar kaşar peyniri
250 g tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta, su, tuz ve unu yoğuralım katı bir hamur haline getirelim.
Yoğurduğumuz hamuru 12 tane bezeye ayıralım.
Yarım saat üzeri kapalı bir kapta bezeler bekletelim. ( 12 bezeden 2 tava su böreği çıkıyor bir tavası streç filmle sararak buzluğa koyup istediğimiz zaman çıkarıp buzunu çözdürüp pişirebiliriz).
Yarım saat sonra bezeleri açalım Geniş bir tencerenin içine su tuz ve biraz sıvı yağı kaynatalım.
Bir tarafta da geniş bir kaba soğuk su koyalım.
Açtığımız bezeler tek tek kaynar suya atalım suyun içersin de 15 saniye bekletip hemen soğuk suyun içine atalım.
Tavanın içine koyduğumuz ilk yufkayı pişirmeyelim diğer yufkaları kaynar suda pişirip aralarına tereyağ sürüp üçüncü yufkanın arasına peyniri yayalım.
Kalan üç yufkayı da üzerine aynı şekilde kaynar sudan sonra soğuk suya atıp şoklayarak bitirelim.
Tavanın ilk içine koyduğumuz yufkayla tavayı kapatıp üzerine biraz tereyağ sürüp pişirelim.
Kale Kavurması
Kale Kavurması? Kale Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
kangal sucuk
sucuk
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kale
300-500 gr kıyma
2 kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım kangal sucuk
Az salça
2 bardak su baharat, tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kale yapraklarını yıkayıp incecik doğruyoruz.
Kıymayı soğan sarımsak ve baharatla zeytinyağın da kavurduktan sonra sucukları da ekleyip 5 dakika kaleyi de ekliyoruz.
10 dakika kavrulduktan sonra suyu ekleyip pişiriyoruz. Harika vitaminli bir yemek. isteyen pilav yapabilir yanına kendi başına da doyurucu.
Havuçlu Narlı Salata
Havuçlu Narlı Salata? Havuçlu Narlı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
nar
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
Yarım nar
3 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon
Tuz (1, 5 çay kaşığı atıyorum )
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Havuçlar rendelenir.
Nar temizlenir.
Bir kabın içinde karıştırılır havuç ve nar.
Üzerine nar ekşisi, limon, tuz, sıvı yağ dökülür güzelce karıştırılır.
Porsiyonluk Kek
Porsiyonluk Kek? Porsiyonluk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sut
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Vanilya
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 paket pasta kreması kakaolu
1. 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 3- 4 dk çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri katalım yağlanmış kalıplara dökelim.
180 derecede pişirelim.
Pişen soğuyan keklerimizin arasını kesip krema sürelim kapatalım.
Üzerine de kalan kremadan şekillendirelim,.
Zencefil Çayı Tarifi
Zencefil Çayı? Binlerce kişinin defterindeki Zencefil Çayı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
çubuk tarçın
tarçın
limon
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Taze Zencefil
Limon
Bal
1 çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Zencefil çayı yapımı için öncelikle suyu kaynatalım. Kaynadıktan sonra 5 dk. bekleyelim ki kaynar su ile zencefillerimiz birden haşlanmasın. Bitki çayları yaparken genelde 80 derece sıcak su kullanılır ama sizin ölçme şansınız yoksa kaynar suyun altını kapatıp dinlendirerek de aynı sonuca ulaşabilirsiniz.
Her bir fincan zencefilli çay için yaklaşık ceviz büyüklüğünde bir parça zencefilin kabuğunu soyup patates dilimler gibi dilimleyelim.
Çay demleyeceğimiz demliğe zencefilleri, çubuk tarçını alarak sıcak suyu ekleyelim.
8-10 dk demlenmesi için bekletelim.
Demlenen taze zencefil çayını fincanlara alalım, bolca limon suyu sıkalım.
Tercihe göre istenen miktarda bal ile karıştırıp servis edelim. Taze zencefil çayı tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Pancarlı Cheesecake
Pancarlı cheesecake tarifi ile hem görünümü şık hem de lezzeti enfes bir cheesecake hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pancarlı
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf unu
8 adet hurma
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 avuç badem
2 yemek kaşığı pekmez
3 adet pancar
3 adet yumurta
1/22 su bardağı agave şurubu
400 gram labne
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
100 gram keçi peyniri
1 çay kaşığı tuz
60 gram nişasta

Hazırlanışı:
Tabanı için; Tüm malzemeleri robotta karıştırdım. İyice bastırarak, kenarları dahil yağlı kağıt serdiğim kalıba iyice bastırdım.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirdim. Fırından çıkartıp bir kenarda soğumasını bekledim.
Kreması için; Pancarları alüminyum folyoya sarıp, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 1 saat kadar pişirip, kabuklarını soyalım.
Mutfak robotunda püre haline getirelim. Krema için öncelikle 3 yumurta beyazını biraz tuzla kabartıp köpük olana kadar çırpalım. Yarım bardak ksilitolü söndürmeyecek şekilde üzerine ekledim ve bir kenara aldım.
Yoğurdu, süzme peyniri çırptım ve yumurta sarılarını tek tek ekleyip, nişasta ve en son pancarı ekledim.
Yumurta akını karışıma üç kerede alttan üste doğru spatula ile karıştırarak yedirelim.
Soğuyan tabanın üstüne karışımı aktarıp, önceden ısıtılmış fırında, ilk 10 dakikası 180 derece, daha sonra 160 dereceye düşürüp yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.
Çatlamaması için kapağı açık fırında soğutup, Hindistan cevizi tozu ile servis edebilirsiniz.
Fırında Çıtır Tavuk
Hem çıtır çıtır olsun hem de kızartmadan uzak durayım diyorsanız tam size göre bir tarif. Karşınızda: Fırında çıtır tavuk tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
çıtır
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram tavuk
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam köri
1 tutam toz biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küçük boy kase galeta unu

Hazırlanışı:
Sarımsakları rendeleyin ve galeta unu hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, üzerini kapatarak buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Galeta ununu yağsız tavada hafif renk değiştirene kadar kavurun.
Tavukları galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180 derecede 25-30 dakika pişirin.
Teremyağlı Tavuk Büryan
Teremyağlı Tavuk Büryan? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
teremyağ
margarin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tavuk but
1 buçuk su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
3 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağından 2 parmak fazla sıcak su
2 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları haşlayacağız. Haşlamaya başlamadan önce bu işlemi yapacağımız tencereyi ısıtıyoruz.
Tavukları içine atıp tavukların bir tık rengi değişene kadar yani 1-2 dakika tavukları arkalı önlü pişirip üzerini kapatacak kadar ılık su döküyor haşlıyoruz.
Tavuklar piştikten sonra büryanımızın pilavını yapıyoruz. Bunun içinde pirinçleri ve bulguları iyice yıkıyoruz 5 dakika ılık suda bekletiyoruz.
Pilav tavamıza Teremyağ ve sıvı yağı alıyoruz ısıtıp pilav ve bulguru ekliyoruz iyice kavuruyoruz.
Verilen miktardaki sıcak suyu ekleyip tavanın altını kapatıyoruz pilavı sulu şekilde borcama döküyoruz.
Üstüne haşlanmış tavuk butlarını diziyor önceden ısıttığımız 200 derecede ki fırına koyuyoruz 20 dakika kadar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet Bal Şeker Olsun.
Ev Yapımı Nefis Pizza (Videolu)
Ev Yapımı Nefis Pizza (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana jambon
domates
domates salçası
salça
fesleğen
instant maya
karabiber
mısır
mozzarella
sarımsak
şeker
soğan
su
tuz
un
yaprak
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
600-700 gr un (4. 5-5 su bardağı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı domates konserve veya 2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) soğan
3-4 yaprak fesleğen
2 diş sarımsak
Tuz karabiber
Dilediğiniz malzemeler
Benim tercihim: rende mozzarella, dana jambon, zeytin, mısır

Hazırlanışı:
Hamur yapımı: Ilık su ile şekeri karıştırın. Mayayı içine döküp, karıştırın ve streç ile kaplayıp 15 dk bekletin.
Mayalı karışıma un ilave edip, hamuru yoğurun. 5 dk yoğurduktan sonra tuz ve zeytinyağı ilave edin ve 1-2 dk daha yoğurun.
1 saat hamuru ılık yerde mayalandırın. Hamurun havasını alın ve 30 dk daha mayalandırın.
Pizza sosu yapımı: Domatesin kabuğunu soyup doğrayın. Ben konserve kullanmayı tercih ettim.
Soğanı tavada soteleyin. Sıra ile sarımsak, salça ve domates ilave edin. 2-3 dk pişirip fesleğen ilave edin ve karışımı rondoda çekin. Kenara sosu alın.
Hamuru 2’ye bölüp açın. Sosu ve malzemeleri yayın.
200 derece sıcak fırının tabanında 5 dk pişirin. Orta katına alıp 3 dk daha pişirin. Pizzamız hazır.
Kıymalı Milföy Börek
Kıymalı iç harç ile milföt hamurunu buluşturuyoruz. Keyfi bol, lezzeti çok kıymalı milföy börek tarifini hazırlıyoruz. Keyif olsun.
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
milföy
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet milföy hamuru
350 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve oda sıcaklığında çözdürün.
Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Sarımsağın kabuklarını soyarak ezin.
Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan, sarımsağı alın ve hafifçe soteleyin.
Ardından içine kıymayı ilave edin. Kavurun.
Tuz ve baharatlarını ekleyerek piştiğinde ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız iç harcı milföy hamurlarının içine eşit miktarda paylaştırın ve üçgen şeklinde kapatın.
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın ve böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin.
180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzerleri kızarana ve puf puf şişene kadar pişirin.
Çıkarıp afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 715 kalori
İrmik Soslu Baklava (Dışı Çıtır İçi Lokum Gibi)
İrmik Soslu Baklava (Dışı Çıtır İçi Lokum Gibi)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 adet baklavalık yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı krema
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı ince kıyılmış fındık
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet hazırlanır su ve şeker kaynayınca limon suyu sıkılarak altı kısılır ve 5 dk kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Sosumuzu hazırlayalım, Derin bir kaba sos malzemeleri birer birer alıp çırpalım. En son irmik ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım, akışkan kek hamuru kıvamında olacak ne cıvık ne katı.
10 dakika dinlendirelim kıvam alması için.
Baklavalık yufkanın üzerini bir bez ile kapatalım.
Baklavalık yufkanın 2 tanesi tezgaha alalım sostan bir kepçe yufkaya gezdirelim fırça ile yayalım (dikkat edin çok dökmeyin). Resimdeki gibi.
Sonra ezilmiş ceviz serpiştiriyoruz her yerine.
İki ucundan tutarak, sıkı rulo şeklinde kıvırarak baklavayı saralım.
Yaptığımız ruloları 2-3 parmak kalınlığında keselim ve dikdörtgen borcam içerisine dizelim.
Bu işlem bitesiye kadar devam ediyoruz.
Üzerine sürmek için: küçük bir tavaya tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştıralım ve baklavaların üzerlerine sürelim.
Önceden ısıttığımız fırında alt üst 180° derecede pişirelim burada fırınınıza göre ayarlayın alt üst güzelce kızarana dek pişirelim.
Piştikten sonra ilk sıcağı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti yavaşça gezdirelim ve dinlenmeye.
Ballı, Tarçınlı Tereyağı
Muhallebi, tatlı sos, cheesecake, kek, kurabiye, pasta kreması, tereyağı kullanılan tüm tatlı tariflerde ballı-tarçınlı tereyağını kullanabilirsiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ballı
tarçınlı
tereyağı
Porsiyon: 250

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bal, rendelenmiş portakal kabuğu ve tarçını karıştırarak, oda sıcaklığında eriyen tereyağı ile harmanlayın.
Alüminyum folyoyu parlak kısmı dışa gelecek şekilde açın.
Hazırladığınız tereyağı karışımını orta kısmına yerleştirin.
Rulo şeklinde sararak, derin dondurucuda muhafaza edin.
Arzu ettiğiniz miktarda alarak; muhallebi, tatlı sos, cheesecake, kek kısacası tereyağı kullanılan tüm tatlı reçetelerinde kullanın.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
9 yemek kaşığı un
9 yemek kaşığı şeker
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
400 gr mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Margarinin oda sıcaklığında olması önemli eğer eritip dökerseniz istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın, yağsız fırın tepsisine dizin.
Dilerseniz hamurun bir kısmına kakao ekleyip kakaolu yapabilirsiniz.
180 derecede pişirin.
Kedidilli Tiramisu
Çay saatlerinde farklı bir ikram arayanlar için nefis bir tatlı tarifimiz var. Damak tadımıza göre uyarlanmış tiramisu tarifi için kolları sıvayın.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kedidilli
tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
3 su bardağı süt
1 çimdik tuz
300 gram labne
1 paket kedidili bisküvi
2 fincan filtre kahve
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Un, şeker, yumurta ve sütü tencereye koyup hepsini karıştırın.
Bir çimdik tuzu da ekleyip tencereyi ocağa koyun, hızlıca karıştırarak orta ateşte pişirin.
Kaynamaya ve katılaşmaya başlayınca ocağı kısıp kontrollü olarak bir iki dakika daha pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra eğer topaklanma varsa veya kıvamı pürüzlüyse mikser ile çırpın, bu işlem aynı zamanda kremanın hızlıca soğumasına yardımcı olur.
Krema soğuyunca labneyi ekleyip tekrar çırpın.
Borcama kedidili bisküvileri dizip kahveyle ıslatın, hepsinin tam olarak ıslanması ve yumuşaması gerekiyor, bekledikçe kahveyi çekeceği için bisküvileri bolca ıslatabilirsiniz.
İlk kat için ıslanan bisküvilerin üzerine kremayı dökün ve ikinci kat bisküvileri de dizerek ıslatma işlemini tekrarlayın.
İkinci katın da üzerini kremayla kaplayınca borcamın üstünü streçle sarıp buzdolabına koyun.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis ederken üzerine kakao ekleyin.
Hindistan Cevizli Kek (Çok Pratik)
Hindistan Cevizli Kek (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kefir
şeker
sıvı krema
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker (200 gr)
2 su bardağı kefir veya buttermilk (tarifi listemde var)
3 su bardağı + 2 parmak un (400 gr)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağından 2 parmak az hindistan cevizi (150 gr)
1 paket şekerli vanilin
100 gram tereyağ
200 gram çiğ/sıvı krema

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 3 dk çırpın.
Kefir ekleyin biraz daha çırpın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin ve 2 dk çırpın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın ve düzleyin.
Hindistan cevizini ve şekerleri karıştırın, hamurun üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 200 ° c fırında (fanlı 180 ° c) 20 dk pişirin.
Piştikten sonra kürdan ile kontrol edin.
Kek pişerken tereyağ ve kremayı tencereye alın, tereyağ eriyene kadar orta ateşte karıştırın.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve sıvı karışımı üzerine gezdirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Armutlu Pizza Tarifi
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Armutlu Pizza Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pizza Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket instant kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
3 orta boy domates (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
Tuz, karabiber, kekik, pul biber
1-2 adet olgun ama sert armut (ince dilimlenmiş)
150-200 gr mozzarella peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
100 gr beyaz peynir (k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde)
1 avu&ccedil; ceviz (iri d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş)
Taze fesleğen yaprakları

Hazırlanışı:
1. Ilık suyun i&ccedil;ine şeker ve mayayı koyup 5-10 dakika k&ouml;p&uuml;rmesini bekleyin.
2. Unu derin bir kaba eleyin, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
3. Maya karışımını una yavaş yavaş ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hamurun &uuml;zerini temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;p, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Zeytinyağını tavada ısıtın, sarımsakları kavurun.
6. Domates rendesi ve sal&ccedil;ayı ekleyip 10 dakika pişirin.
7. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.
8. Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta ince a&ccedil;ın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
9. Sosu eşit şekilde s&uuml;r&uuml;n ve mozzarella ve beyaz peynirleri serpin.
10. İnce dilimlenmiş armut ve cevizleri yerleştirin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
12. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra &uuml;zerini taze fesleğen ile s&uuml;sleyerek sıcak servis yapın.
13.
Teremyağlı Kamelya Çorbası
Teremyağlı Kamelya Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
iç bezelye
kereviz
kereviz yaprağı
konserve bezelye
krema
limon suyu
patates
soğan
su
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram iç bezelye
2 yemek kaşığı teremyağı
2 orta boy soğan
2 orta boy patates
1 küçük kereviz veya kurutulmuş kereviz yaprağı
15 bardak su veya et suyu (konserve bezelye ise 10 bardak su)
2 çorba kaşığı un
1 limon suyu
2 adet yumurta
1/4 (çeyrek) tavuk
1 kahve fincanı krema
Tuz

Hazırlanışı:
Bir tencereye 2 kaşık teremyağı koyup eritin.
İnce doğranmış soğanları katıp hafifçe öldürün.
Soğanlar diriliklerini kaybedince küçük küçük doğranmış patates ve kerevizleri katıp 5 dakika soteleyin.
Bezelyeleri ilave edip 2 dakika daha soteleyin.
Suyu ve tuzu katıp ağır ateşte 1 saat kaynatın. (Konserve bezelye kullanırsanız 20 dakika yeterli olacaktır. )
Çeyrek tavuk etinin üzerini geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakın.
Haşlanan tavuk etini parçalara ayırıp küçük küçük doğrayın.
Sebzeler 1 saat kaynadıktan sonra blender’dan geçirin. Püre sebzeleri tekrar tencereye koyup ısıtın.
Bir kasede un, 2 yumurta sarısı, limon suyu ve kremayı katıp iyice çırpın.
Çorbadan 1 kepçe katıp terbiyeyi ılıştırın. Bir yandan çorbayı karıştırarak terbiyeyi azar azar ilave edin.
Çorbaya tavuk etlerini de katıp bir taşım kaynatın. Arzu ederseniz kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.