mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
чак чак (Rusya Özel)
чак чак (Rusya Özel)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
bal
mayonez
şeker
sirke
sıvı yağ
soda
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 yemek kaşığı mayonez
300-350 gr un
Bir çimcik tuz
Yarım paket toz soda
2 damla sirke
500 lt sıvı yağ
1 bardak bal
2 bardak şeker
1 bardak su

Hazırlanışı:
4 tane yumurtayı bir tencere de iyice köpürteceğiz. Sonra 1 yemek kaşık mayonezi karıştıracağız. Bir çimcik tuz yarım paket sodayı alıp üstüne 2 damla sirke damlatıp unu da malzeme içine karıştıracağız.
300-350 gr unu da karıştırıp hamur hazırlayacağız. Hamurumuz çok şart olmaması lazım. Sonra hamuru açıp çok ince açmayacağız.
Sonra kesip kesip yağda kızartacağız. Sonra şekerimizin içine 1 su bardağı su koyup kaynatacağız. İçine balı koyacağız.
Pişmiş hamurlarla karıştıracağız. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Şimdiden.
Kavurma
Tadı, aromasıyla nefis bir kavurma tarifi hazırladık sizler için. Bu kavurmayı çok seveceksiniz. Et yemekleri içinde favorilerinizden olacak.
Kategori: Et
Etiketler: kavurma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 kilogram dana kuşbaşı eti
150 gram tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Yağı tenceremize alalım, soğanları da ekleyelim, güzelce kavuralım. Soğanlar pembeleşince süzerek alalım. Şimdi sadece yağımız ve nefis aroma tencerede kaldı.
Kuşbaşı etlerimizi ekleyelim birkaç çevirip tuzunu da ekleyelim. 2 saat en kısık ateşte bu şekilde pişirelim. Tabii ki isterseniz düdüklü tencerede ya da normal tencerede pişirebilirsiniz, üzerinde köpük oluşursa mutlaka alın.
Lokum kavurmanız hazır. Borcama alıp buzdolabında saklayıp ister soğuk ister yemeklere ekleyerek kullanabilirsiniz arkadaşlar. Şimdiden afiyet şifa olsun diyorum.

Besin değerleri: calories: 525 kalori
Tepsiden Taşan Ispanaklı Börek
Tepsiden Taşan Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karbonat
lor peyniri
maden suyu
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yufka
1 kg ıspanak
1 orta boy soğan
İsteğe göre lor veya rendelenmiş beyaz peynir
Pulbiber
Tuz
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı süt veya yoğurt
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Önce ıspanakları güzelce bol suyla yıkıyoruz ve çok kalın olmayacak şekilde doğruyoruz.
Ardından soğanıda yemeklik doğrayıp ıspanağın üstüne ekliyoruz.
Tuz ekleyip ıspanak ve soğanı elimizle iyice ovduktan sonra pul biberi ve isteğe bağlı peyniri de ekliyoruz.
Sos malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz.
Bir yandan tepsimizi yağladıktan sonra ilk yufkamızı kenarları dışa taşacak şekilde seriyoruz.
Ardından sos döküp diğer yufkaları ekliyoruz.
3. kat yufkada malzemeleri koyup üzerine diğer yufkaları soslayıp koyuyoruz. Kenardan sarkan yufkaları tepsinin içine doğru kapıyoruz ve kalan sosu yufkaya gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 ° de alt üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra 15 dk dinlendirip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Kolay Poğaça (Kuru Mayalı Ve Sütsüz )
Kolay Poğaça (Kuru Mayalı Ve Sütsüz)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
patates
şeker
su
susam
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım paket margarin
1 yemek kaşığı kuru maya
1 adet yumurta (sarısını üstüne ayır )
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Birkaç dal maydanoz
1 kase lor peynir
3 adet patates
6-8 adet zeytin vb.
Susam
Çörek otu vb.

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kasede kuru mayayı şekeri ve suyu karıştırarak mayanın kabarmasını bekliyoruz.
Yoğurma kabımıza erittiğimiz yarım paket margarini, yumurtanın akını, kasedeki mayalı karışımı, tuzu ve yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek (en fazla 3 su bardağı ) yoğuruyoruz.
Hamurumuzun kabarması için yoğurma kabının ağzını kapatıp 20 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içine harcımızı (peynir patates zeytin vb. ) koyarak tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve isteğe göre susam yada çörek otu ekerek fırına veriyoruz.
200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Fırından fırına pişme süresi değişiklik gösterebilir o yüzden poğaçanın üzerinin kızarışını takip ederek piştiğini anlayabiliriz. İç harcımıza(peynir patates vb. ) isteğe göre tuz ekleyebiliriz.
Fesleğenli Labneli Makarna Kavurma (Suyunu Süzmeden)
Fesleğenli Labneli Makarna Kavurma (Suyunu Süzmeden)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kırmızı toz biber
toz biber
kuru fesleğen
labne
makarna
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1, 5 litre su
4 yemek kaşığı zeytinyağ
4 domates
1 kutu labne
1 çay kaşığı kuru fesleğen
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı ve yağı tencereye koyup ocağı orta ateşte açıyoruz.
Makarnayı 2-3 dk pilav kavurur gibi sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Daha sonra makarnanın üstünü kapayacak kadar sıcak su ve tuz koyuyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynarken makarnaları ara ara karıştırmayı unutmayın.
Not: su miktarı kullandığınız makarna markası, tencereniz gibi farklara göre değişebilir.
Genellikle makarnanın üzerine gelecek şekilde su koyunca tam oluyor.
Ama siz su bitince makarnanızı tadın ve istediğiniz sertliğe göre gerekiyorsa biraz daha su ekleyin.
Makarnanın faydası su ile akıp gitmediği ve süzgeçle uğraştırmadığı için ben bu yöntemi çok seviyorum.
Üstelik makarna çok daha lezzetli oluyor.
Sos için: 4 domates rendelenir ve sosun pişeceği kaba konur.
Üzerine fesleğen ve toz biber istenirse tuz eklenir.
Bir kez kaynayınca labne eklenir.
Ve içersinde eriyene kadar karıştırarak pişirilir. Altı kapanır.
Makarna üzerine dökülerek servis edilir.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
et bulyon
bulyon
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
salça
soğan
su
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım et bulyon
1 litre sıcak su
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı
Un
Salça

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 adet kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyduğumuz tencerede soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra küp küp doğradığımız havucu ekliyoruz.
Soğan ve havuçları beş dakika kadar kavuruyoruz. 1 su bardağı güzelce yıkadığımız kırmızı mercimekleri tencereye ekliyoruz.
Bir yandan kaynaştığımız 1 litre sıcak suyu tencerenin içine döküyoruz. Dilerseniz et bulyon yerine tavuk da kullanabilirsiniz. Ben et kullanıyorum. Suyun içine bulyonumuzu koyuyoruz.
Malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Suyu azaldıkça sıcak su ekliyoruz bir yandan bir yemek kaşığı zeytinyağ ve bir yemek kaşığı unu tavada harmanlıyoruz. Kısık ateşte yapmayı unutmayın.
İçine 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip harmanlıyoruz. İşlem bitikten sonra tencerede bulunan malzemelerimi blender yardımı ile eziyoruz.
İçerisine tavada döndürdüğümüz un salça ve zeytinyağ üçlüsünü ekleyerek kısık ateşte beş dakika kadar pişiriyoruz.
Çorbanızın içine tuz karabiber eklemeyi unutmayın beş dakikalık pişirme esnasında.
Dilerseniz koyu olan çorbanızı sıcak su yardımı ile istenilen damak tadına getirebilirsiniz
Büşra’nın Salatası
Büşra’nın Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
domates
göbek marul
marul
havuç
limon
mısır konservesi
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
top peynir
peynir
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım göbek
Yarım demet Dereotu
2 Domates
2 Salatalık
2 Havuç
Top peynir
Ceviz
1 Konserve mısır
Zeytinyağı
1 limon
Nar ekşisi
Nane
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri doğrayıp kendi zevkimize göre salata tabağına diziyoruz.
Daha sonra ayrı bir kapta sosunu hazırlayıp üstüne gezdiriyoruz.
Ekşiliğini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Peynirli Çıtır Üçgen Börek
Tek tek sarmadan kolayca yapacağınız pratik ve lezzetli bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Peynirli Börek Çeşitleri
Hazır Yufkalı Börekler
Fırında Pişen Börek Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Misafir Börekleri

Malzemeler:
3 adet yufka
350 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
5 yemek kaşığı su
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam ya da çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak böreğin iç malzemesi için; bir kap içine 350 gr beyaz peynir rendeleyin. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Böreğin sosu için; bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt ve 5 yemek kaşığı su koyup, iyice karıştırın.
Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Üzerine hazırladığınız sostan dökün. Fırça yardımı ile her tarafına sosu yayın. Ardından ikinci yufkayı da birinci yufkanın üzerine serip, aynı şekilde soslayın. Üçüncü yufkayı da bu yufkaların üzerine serin. Aynı şekilde sosladıktan sonra üzerine peynirli karışımın tamamını döküp, güzelce yayın. Fotoğraflardaki gibi yufkanın kenar kısımlarını içe katlayın. Sonra diğer iki ucunu da rulo yapıp, ortada birleştirin. Bıçak ile ortadan kesin.
Daha sonra her iki ruloyu fotoğraflardaki gibi üçgen şeklinde kesin. Peynirli çıtır üçgen börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Küçük bir kaba 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, karıştırın. Böreklerin üzerine sürüp, çörek otu ya da susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Peynirli çıtır üçgen börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Tarçınlı Nefis Kurabiye
Teremyağlı Tarçınlı Nefis Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket Teremyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet vanilya
Aldığı kadar un
1. 5 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Un dışındaki tüm malzemeler karıştırılır ve yavaş yavaş un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. (Tüm malzemeler, özellikle Teremyağ, oda sıcaklığında olmalıdır. ) Sert olmasın çok yumuşak da olmasın.
Kıvamını almış olan hamurdan ceviz kadar toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10- 15 dakika pişirilir.
Kurabiyelerin üzeri hafif çatladığında pişmiş oluyor.
Önceden karıştırılıp harmanlanmış pudra şekeri ve tarçın karışımı, pişmiş olan sıcak kurabiyelerin üstüne bolca dökülür.
Hüüp Meyve Suları
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Hüüp Meyve Suları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 portakal
2 elma
2 nar
2 armut
2 şeftali
200 gr böğürtlen
200 gr çilek

Hazırlanışı:
1. Çocuklarınızın severek hazırlayabileceği bir tarif.
2. Portakal, elma, nar, armut ve şeftalileri iyice yıkayıp 20 dakika sirke eklenmiş suda bekletin.
3. Bol suyla tekrar yıkayıp kurulayın.
4. Böğürtlen ve çilekleri bol suyla yıkayıp süzün.
5. Meyveleri ister ayrı ister hep birlikte katı meyve sıkacağı ile sıkın.
6. Her bir meyve suyunu ayrı bardaklarda servis yapabileceğiniz gibi karıştırarak da servis yapabilirsiniz.
7. Mevsimine göre bu karışımlara ananas, üzüm, muz, limon, kavun, kivi, siyah üzüm, havuç veya domates suyu da ilave edebilirsiniz.
Çilekli Kurabiye
Çileğin o nefis aromasıyla buluşan kıyır kıyır kurabiye hamuru sizi yeniden aşka inandıracak. Karşınızda, çilekli kurabiye!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çilekli
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 paket çilekli puding
100 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çilek reçeli

Hazırlanışı:
Puding hariç tüm malzemeleri yoğuruyoruz. En son toz pudingi ilave ediyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla hamurdan yuvarlak parçalar koparıp elimizle şekil vererek diziyoruz.
Yuvarlakların ortalarına parmağımızla ya da sarımsak döveceğinin tersi ile çukur yaparak, 190 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılıklaşınca, ortalarına reçel ya da marmelat koyarak servis ediyoruz.
Yılbaşı Kurabiyesi
Yılbaşı kurabiyesi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yılbaşı
kurabiyesi
Porsiyon: 25

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) pekmez
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
350 gram un
1 paket glazür

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz, üzerine sıvı malzemeleri ekliyoruz.
Son olarak toz karışımları ekleyip karıştırıyoruz.
Kurabiye hamurumuzu 3 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra merdane ile açıp şekilleri çıkarıyoruz.
170 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz ve en eğlenceli kısma geliyoruz. Dilediğimiz gibi glazürlerle süslüyoruz.
İrmikli Un Helvası
İrmikli Un Helvası? İrmikli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1. 5 bardağı su
3 su bardağı süt
1 tane vanilya
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle su, süt, şeker, vanilya tencereye alıp kaynatıyoruz.
Ardından tencereye yağları alıp eritiyoruz.
İrmik ve unumuzu yağın içine aktarıyoruz kaçırıyoruz rengi değişene kadar.
Kaynayan sütlü karışımını döküp karıştırıyoruz. Ben biraz fazla şekerli yapmadım isteğinize göre arttıra bilirsiniz. Afiyetler olsun
Kakaolu Top
Kakaolu top tarifi ile dilerseniz kahvenin dilerseniz çayın yanına enfes atıştırmalıklar hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: kakaolu
top
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 kase Hindistan cevizi
1 kase toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bisküviyi rondodan geçirip toz haline getiriyoruz.
Diğer malzemelerle birlikte bir kapta yoğuruyoruz.
Hamuru bir süre dolapta bekletiyoruz. Ardından dolaptan çıkartıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.
Hindistan cevizine, toz Antep fıstığına (isteğe bağlı farklı malzemeler kullanılabilir) bulayıp servis edebilirsiniz.
Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte
Köz patlıcanlı tavuk köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Köfte
Etiketler: köz
patlıcanlı
tavuk
köfte
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
3 adet patlıcan
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1/2 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak ve maydanozu blenderdan geçirip geniş bir kaseye alın.
Tavuk göğüslerini iri parçalara ayırıp blenderda kıyma formuna gelene kadar çekin. Onu da kaseye ekleyin.
Patlıcan hariç diğer malzemeleri de ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin tabanına yayın.
Köfte harcını dolapta dinlenmeye bırakın. Bu sırada patlıcanlarınızı yıkayıp ocakta veya közmatikte közleyin.
Közlenen patlıcanları soyup içindeki fazla suyu sıkın.
Patlıcanları ikişer santim kalınlığında doğrayıp tepsideki köfte harcının ortasına yayın.
Yağlı kağıt yardımıyla köfteyi rulo şeklinde sarın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köftenin üstü kızarana kadar pişirin.
Pişen köftenizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Fırında Omlet
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırında omlet tarifi! 10 dakikada hazırlıkla fırında pişecek fırında omlet için buyurun!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fırında
omlet
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy yeşil biber
1/2 adet orta boy kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 dal taze soğan
4 adet yumurta
1/3 çay bardağı ayçiçek yağı
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Fırında omlet için patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Tavada ayçiçek yağı ve tereyağını kızdırıp patatesleri hafifçe kızarana kadar kavurun. Kızardıktan sonra kenara alın.
Küçük doğranmış yeşil biber, kırmızı biber ve ezilmiş sarımsağı aynı tavaya alın. Sebzeler biraz yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, içine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice çırpın.
Kavrulmuş patates ve sebzeleri yağlanmış yumurtaya ilave edip karıştırın. Bir fırın kabına alın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarıp içi tamamen pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan omleti biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Fırında omlet hazır.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Pişmeyen Çikolatalı Kurabiye
Pişmeyen çikolatalı kurabiye tarifi ile çabucak hazırlayarak servis edebileceğiniz şahane kurabiyeler yapmaya hazırlanın! Afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pişmeyen
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet muz
2 yemek kaşığı kakao
1 paket Hindistan cevizi
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Muzumuzu ezelim, içerisine kakao ve Hindistan cevizini ilave edelim. Karıştıralım.
Küçük toplar yapıp tabağımıza alalım.
Üzerini bir çay bardağı yardımı ile bastıralım ve orta kısımlarına benmari usulü erittiğimiz çikolata ve fındık ezmesi ilave edelim.
Akciğer Kavurma
Akciğer Kavurma? Akciğer Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo akciğer
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Pul biber, karabiber, tuz, kekik

Hazırlanışı:
Kuyruk yağını tavaya alıp yağını salana kadar kızartalım.
Ardından ciğerleri ekleyelim kuşbaşı etten biraz daha büyük doğrayıp tavaya alalım.
Ardından tuzu ekleyip kapağı kapatalım suyu çekene kadar.
Suyunu çeken ciğere sarımsak soğan ve baharatları ekleyip karıştırın 5 dakika kavurun. Ciğerimiz yemeğe hazır.
Lokum Şekerpare
Lokum Şekerpare? Lokum Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin (1 paket)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı (sarısı üstüne)
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
2 buçuk su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
Bir tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için bir tencereye suyu ve şekeri alalım.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyip bir süre daha kaynatalım.
Koyulaşıp kıvam alan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Oda sıcaklığında olan margarini, sıvı yağını, yumurtanın akını, irmiği, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kaba alalım.
Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Malzemelere göre un miktarı değişiklik gösterebilir.
Ben 4 su bardağı un kullandım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil verelim.
Yumurta sarısını üstüne sürdükten sonra çatal ile çizikler atalım.
150 derece de 20 dakika üstü kızarana dek pişirelim.
Ocaktan aldığımız tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbeti dökelim. Lokum gibi enfes şekerpare iftara hazır
Elmalı Kekim
Elmalı Kekim? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 buçuk çay bardağı un
2 adet elma
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın isteğe göre

Hazırlanışı:
Yapımı için ilk önce yumurta ve şekeri çırpalım.
Daha sonra süt,sıvı yağ,koyup tekrar çırpalım.
Daha sonra kabartma tozu vanilya ve unu koyarak bir kez daha çırpalım.
Yağlanmış borcama dökelim.
Üzerine doğranmış elmaları dizelim ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim daha sonra kürdan testi yapabilirsiniz.
Piştikten sonra pudra şekeri ve tarçını karıştırıp üzerine serpelim deneyecekler de şimdiden kolay gelsin.
Çok güzel bir tarif çayın yanında çok güzel oluyor mutlaka deneyin sevgiler.
Tavada Brüksel Lahanası
Et ve balık yemeklerinin yanına çok yakışacak, öğün niyetine bile yenebilecek, oldukça pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Brüksel Lahanası Tarifleri
Tavada Pişen Sebzeler
Baharatlı Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Sebze Lezzetleri
Diyet Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr brüksel lahanası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:
Tavada brüksel lahanası için; yarım kilo brüksel lahanasının dış yapraklarını temizleyip, baş kısımlarını çok derine inmeden hafifçe kesin. Baş kısımlarını kökünden keserseniz yaprakları ayrılır. Daha sonra sirkeli su içinde yarım saat kadar bekletip, suyunu süzün.
Suyunu süzdüğünüz brüksel lahanalarını uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
Ardından brüksel lahanalarını bir kap içine koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Daha sonra 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
Brüksel lahanaları baharatları ve yağı ile birlikte elinizle güzelce harmanlayın.
Son olarak geniş bir tava içine soslu brüksel lahanaları iç kısımları altta kalacak şekilde yan yana dizin.
Tavanın kapağını kapatın. Orta kısık ateş üzerinde brüksel lahanaların alt tarafları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Daha sonra brüksel lahanalarını ters çevirip, üzerlerine yarım çay kaşığı kadar sarımsak tozu serpiştirin.
Tekrar tavanın kapağını kapatıp, diğer yüzünün de kızarmasını sağlayın.
Hazırladığınız tavada brüksel lahanasını yanında yoğurt sosu ile sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kabak Tatlısı (Olay Lezzet)
Kabak Tatlısı (Olay Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
şeker
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700-750 gram bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tahin
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Önce bal kabaklarını soyuyoruz. Daha sonra dilediğimiz boyutta kesiyoruz.
Tenceremize güzelce dizip, 2 su bardağı şekeri üzerine döküyoruz ve 1 saat bekletiyoruz.
Önce yüksek ateşte şekerlerin eriyip, kabağın suyunu salmasını bekliyoruz.
Daha sonra kısık ateşte güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Tencerenin kapağı aralıklı vaziyette olsun ki taşmasın. Servis tabağımıza alıyoruz.
Soğuyan kabağın üzerine tahin gezdirip, ceviz kırıklarıyla süslüyoruz. ~
İster Çorba İster Ana Yemek (Şipşak )
İster Çorba İster Ana Yemek (Şipşak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
nane
soğan
su
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase ince bulgur
2 kase sıcak su
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane (Üzeri için)

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu koyup ağzını kapatıp suyu çekmesini bekleyelim.
Suyunu çeken bulgura diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım ve elimizi suya batırarak ister nohut büyüklüğünde ister biraz daha büyük yuvarlayalım.
Diğer yandan soğanı ince kıyalım.
Tencereye alıp üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim ve soğanlar yumuşacık oluncaya kadar kavuralım.
Üzerine salçayı ekleyip karıştıralım ve sıcak suyu ilave edip kaynatalım.
Kaynayan suya köfteleri ilave edip 5 veya 10 dk orta ateşte pişirelim.
Ocağın altını kapatıp üzerine nane ekleyelim enfes yemeğimiz hazır afiyet şifa olsun.