mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Fındıklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye
Çıtır Fındıklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday nişastası
nişasta
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Benim hamurum 4 buçuk 5 bardak kadar un aldı ama siz bu ölçüyü direkt koymayın, 2 bardak ile başlayın, kulak memesi kıvamına gelince bırakın.
Tüm malzeme yoğrulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Elimize yapışmadığı an artık un eklemeyelim.
1 su bardağı fındık içi (biraz taneli olacak şekilde robotta çektim)
2-3 yemek kaşığı yumurta akı (kurabiye yaparken yumurta sarısı kullanıyorduk, ayırdığımız akları atmayıp bu işlemde değerlendirebiliriz)

Hazırlanışı:
Hamur yoğrulur. Oklava ile açılır. (Masaya un serpin ya da yağlı kağıt üzerinde açın ki kolay olsun) bardak ya da kalıp ile yuvarlaklar kesilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Kurabiyeleri alırken elinizle değil mutlaka spatula ile alın ki kırılmasın.
Fındıklı harç için tüm malzeme karıştırılır.
Macun kıvamında olacak.
Eğer yumurta akı az gelirse macun kıvamına gelene kadar bir iki kaşık daha ekleyebilirsiniz.
Her kurabiyenin üzerine birer kaşık fındıklı harçtan eklenir.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında fındıklı harç altın rengi olana kadar pişirilir. (20-25 dk) ilk çıktığında kurabiyelere ellemeyin sıcak ve fındıklı kısmı yumuşak oluyor.
Soğuduktan sonra çıtır çıtır Harika bir lezzete dönüşüyor.
1 paket beyaz çikolata benmari usulü eritilir.
Kurabiyelerin yarısı batırılır. (Püf nokta; kurabiyeleri çikolataya batırdıktan sonra mutlaka yağlı kağıda dizin, buzdolabında bu şekilde 1 saat bekletin, çikolatalar donsun. Eğer kurabiyeyi yağlı kağıt yerine tabağa koyarsanız, çikolatalar tabağa yapışır, alırken kalkmaz ve kurabiyeler kırılır
Fırında Uskumru
Yapması en kolay balık yemeklerinden. Fırında olduğu için nerdeyse hiç kokusuz. Pişirmeden önce kılçıklarını aldığımız için de löp löp eti ile tam bir ziyafet yemeği. Hem doyurucu hem bereketli hem de çok lezzetli.
Kategori: Fırında Balık Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Zeytinyağlı Ana Yemekler
Sağlıklı Akşam Yemeği Tarifleri
Pratik Balık Hazırlıkları
Sebzeli Balık Tarifleri
Fırında Pişen Balık Çeşitleri
Zeytinyağlı Fırın Balıkları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet uskumru balığı
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Fırında uskumru yapımında, ilk olarak 2 adet uskumru balığını güzelce ayıklayıp, kafa kısımlarını kopartın. Balığın orta kılçığını çıkartmak için, kılçığın iki kenarından bıçak yardımı ile dikkatlice kesin ve balığı kelebek gibi açın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Daha sonra balıkları yıkayın. Kevgir içinde bekleterek, suyunun süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta 1 adet orta boy soğanın ve 1 adet orta boy domatesin kabuğunu soyun. Soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. Domatesi minik küpler halinde doğrayın. 1 adet kırmızı kapya biber ve 1 adet yeşil biberinde çekirdek kısımlarını temizleyip, küçük küçük doğrayın.
Daha sonra doğradığınız tüm sebzeleri orta boy bir fırın kabı içine koyun.
Üzerlerine biraz tuz serpiştirip, karıştırın. Sebzeleri fırın kabının tabanına güzelce yayın.
Ardından uskumru balıklarını deri kısımları yukarı gelecek şekilde sebzelerin üzerine yerleştirin.
Diğer tarafta sosu için; bir kase içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu ve biraz tuz koyup, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız sosu kaşık yardımı ile sebzelerin ve balıkların üzerine güzelce dökün. Kalan yarım limonu da dilimleyip, sebzelerin üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırında uskumru fileto piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Tuzlu Pastane Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağı
3 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı sirke
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
3. 5 -4 su bardağı un
Ayırmış olduğumuz yumurta sarı
1 çay kaşığı pekmez
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç oda sıcaklığındaki bütün malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Unumuzu eleyerek yavaş yavaş ilave ediyoruz bir taraftan yoğuruyoruz. Hamur ne çok yumuşak ne sert olacak.
İstediğimiz gibi şekil verip 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz fırınınıza göre süre değişebilir. Çayımızı demliyoruz ve kurabiyelerimizin tadını çıkarıyoruz.
Antep Lahmacun
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Antep Lahmacun Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Öğle Yemeği
Antep Mutfağı Yemekleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
500 gr yağlı kıyma
2 adet yeşil biber
100 gr kuyruk yağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
2 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 adet domates
4 diş sarımsak
Sumak
Pul biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in, 4 su bardağı unu eleyerek bir kaba ekleyin.
2. &Uuml;zerine kuru maya, zeytinyağı ve tuz ilave edin.
3. Karışımın i&ccedil;erisine azar azar ılık su ekleyin ve hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız hamurun &uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;n ve dinlenmeye bırakın.
5. Harcı i&ccedil;in, kuyruk yağı ve kıyma hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri mutfak robotundan ge&ccedil;irin ve baharatları ekleyin.
6. Karışımın i&ccedil;erisine ince &ccedil;ekilmiş kuyruk yağı ve kıymayı ekleyerek yoğurun.
7. Dinlenen hamuru eşit par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n ve par&ccedil;aları oklava ile a&ccedil;ın.
8. A&ccedil;tığınız hamurların &uuml;zerine kıymalı har&ccedil;tan ekleyin ve t&uuml;m y&uuml;zeyine yayın.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine lahmacunları dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 180 derecede lahmacunları kızarıncaya kadar pişirin.
11. Şimdiden.
Körili Börülce
Siz hiç kuru börülceden hazırlanmış bir meze tattınız mı? Kuru börülceye köri ve nar ekşisinin ne kadar yakıştığına inanamayacaksınız.
Kategori: Meze
Etiketler: körili
börülce
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gram kuru börülce (önceden suda ıslatılmış)
15 gram dereotu
15 gram taze soğan
1 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı tuz
3 cl. zeytinyağı
2 cl. nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bol suda yıkayıp sap kısımlarını ayıkladığınız dereotu ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Diriliği gidene kadar kaynar suda haşladığınız kuru börülcelerin haşlama suyunu süzün. Soğuttuktan sonra geniş bir servis tabağına alın.
Köri, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini küçük bir kapta harmanlayın.
Doğranmış dereotu ve taze soğanlarla harmanladığınız kuru börülcelere hazırladığınız sosu ekleyin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 281 kalori
Közlenmiş Biberli Domates Çorbası (Videolu)
Közlenmiş Biberli Domates Çorbası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates püresi
domates salçası
karabiber
konserve domates
domates
közlenmiş kırmızı biber
biber
pul biber
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet közlenmiş kapya biber
2 su bardağı domates püresi yada kişlik konserve domates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, tozbiber
Pulbiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı tereyağını ocağa alıp 1 kaşık un ile kavuruyoruz.
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçalarını da katıp baharatlarını veriyoruz,acılığını istediğiniz gibi ayarlayın.
2 su bardağı kışlık buzluğa attığımız domatesi mikrodalgada eritip içine katın konserve ise direk dökün.
4 adet közlenmiş doğranmış biberi de ilave edin (derin dondurucudan kullandım) suyunu verin.
Bir taşım kaynadıktan sonra 1 çay bardağı sütü katıp blendırlıyoruz.
Tane karabiber ve tuzu katıp servis ediyoruz.
Kahvaltılık Mayalı Akıtma
Mayalı akıtma tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kahvaltı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
mayalı
akıtma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı ılık su
4 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kuru maya
4-5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kaba su, süt, şeker, tuz ve mayayı alıyoruz ve bir güzel çarpıyoruz.
Unu yavaşça ilave ederek çırpıyoruz, kek hamuru kıvamında olunca üzerini örterek 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Kepçeyle tavaya alarak önlü arkalı pişiriyoruz.
Kabak Oturtması
Kabak Oturtması? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Oturtması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kıyma
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy taze kabak
200 gram kıyma
2 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları yıkayıp soyalım daha sonra bir kaba yuvarlak yuvarlak doğrayalım üzerine sıvı yağ gezdirip karıştıralım.
Fırın tepsisine dizelim ve 200 derecede altını üstünü kızartalım. (yağda da kızartabilirsiniz ama böyle daha hafif oluyor. )
İki tesi çıkıyor tepsinin birini fırının en üst rafına diğerini en alt rafına yerleştirip daha sonra yerlerini değiştirerek pişirebilirsiniz.
Kabaklar fırında pişerken bir tavaya kıyma konur yarım çay bardağı bardağı su eklenip pişirilir.
Daha sonra bir kaşık yağ konup kıyma kavrulur, karabiber, tuz ve toz biber eklenip karıştırılarak bir tarafa alınır.
Pişen kabaklar ikiye ayrılır.
Bir tencerenin altına 1 adet domates dilimlenir üzerine kabakların yarısı dizilir araya kıyma konulur tekrar kabak dizilir ve en üste 1 domates doğranır.
Üzerine tuz ve yarım çay bardağı su eklenerek yaklaşık 10-15 dk yemek suyunu çekene dek pişirilir.
Sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Kestaneli Pasta
Kestaneli pasta, tam bir kış pastası. Yılbaşı sofranıza şıklık katmak için de yapabileceğiniz bir tatlı aynı zamanda.
Kategori: Pasta
Etiketler: kestaneli
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
5-6 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı kakao
150 gram yumuşamış tereyağı
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
400 gram kestane
1,5 su bardağı su
100 gram çikolata
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kestaneli pastanın keki için şeker ve yumurtayı derin bir kapta çırpın.
Üzerine yumuşamış margarin ya da tereyağı, süt ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip 1 dakika daha çırpın.
Hamuru kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin.
Kestaneleri güzelce yıkayıp 30 dakika suda bekletin.
Daha sonra üzerlerine çizikler atıp fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pişen kestaneleri ayıklayın. Toz şeker ve suyu tencereye alın ve arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca kestaneleri ekleyin ve ocağı kısın. Kestaneler dağılmadan hafif yumuşayıncaya kadar 10- 15 dakika pişirin. Ocaktan alıp şurubun içinde soğumaya bırakın.
Krema için tencereye vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri alın. Karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın. İçerisine tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Kestaneleri şuruptan çıkarın. Kestanelerin bir kısmını benmari usulü erittiğiniz çikolatayla kaplayıp donması için buzdolabında bekletin.
Keki ikiye kesin. Süt ve şekeri karıştırıp keki ıslatın.
Kekin arasına kremayı yayın. Üzerine kalan kestaneleri minik parçalara ayırıp kremanın üzerine ekleyin. İkinci kat keki kapatıp kremayla pastayı sıvayın. Kestane şekeri ile üzerini kaplayın.
Aralarına krem şanti ile süsleme yapabilirsiniz. Dilerseniz file badem ya da fındıkla süsleyerek servis edin. Kestaneli pasta hazır.
Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye
Çocukların da çok seveceği bir tarif. Damla çikolatalı kakaolu kurabiye keyifle hazırlanıyor, sütün, çayın yanında afiyetle tüketiliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: damla
çikolatalı
kakaolu
kurabiye
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri elinizle yoğurun. Üzerine yumurta, vanilya, kabartma tozu ilave edip yoğurmaya devam edin. Daha sonra kakao, çikolata ve unu ilave edin.
Hamurdan orta büyüklükte parçalar alıp yuvarlayın ve damla çikolata ile üzerini süsleyin.
180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Oklavasız Baklava
Oklavasız baklava tarifi ile evde kolay ve pratik tatlı yapın! Adım adım yapılışı, püf noktaları ve 45 dakikada hazır en kolay tarif için tıklayın!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: oklavasız
baklava
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı sirke
3,5 su bardağı un
1 kase ceviz içi
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
2 damla limon suyu
2 su bardağı nişasta
100 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Oklavasız baklava için un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 3 eş parçaya ayırın. Birini önünüze alıp diğerlerinin üstünü örtün.
Şerbet malzemelerini kaynatın.
Hamuru bol nişasta ile açın. Açtığınız hamuru zarf şeklinde katlayın. Diğer bezelere de aynı işlemi yapın. Ardından bezeleri teker teker açın.
Fırın kabınızın ölçüsünde kesin.
Fırın kabına kestiğiniz hamuru yerleştirin. Üzerine de yanda kalan parçaları ekleyin.
Orta kısma gelince ceviz içini ilave edin. Ve aynı şekilde baklavanızı bitirin.
Eşit kareler halinde karelere bölerek, üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını ekleyin. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Sıcak tatlıya soğumuş şerbeti ilave edin.
Oklavasız baklava hazır.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Otlu Makarna Salatası
Otlu Makarna Salatası? Otlu Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
acı biber turşusu
turşu
dereotu
kırmızı biber
biber
makarna
maydanoz
mayonez
salatalık turşusu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet konserve kırmızı biber
1 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Yarın demet maydanoz
3 adet salatalık turşusu
3 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
3 adet acı jalepeno biberi veya acı biber turşusu
1 çay kaşığı silme seviyesinde tuz
Yarım paket makarna

Hazırlanışı:
Bir litre kaynamış suya yarım paket makarnayı döküp haşlayıp bir süzgeç yardımıyla süzelim. Makarnamız boru boncuk gibi içi boş makarna olduğu için bir süre süzgeçte iki-üç defa sallayıp borucukların içinde kalan suların süzülmesini sağlayalım.
Bir yandan makarnamızın iç malzemesini hazırlamaya başlayalım. Kırmızı biberleri turşuları maydanoz dere otlarını doğrayıp karıştırma kabına alalım.
Bir kenarda mayonez yoğurt ve sarımsağı ezip karıştıralım. Daha sonra sosu makarnayı ve doğradığımız malzemeleri karıştırıp, servisimizi yapalım.
Sebzeli Kanat Tava
Sebzeli Kanat Tava? Sebzeli Kanat Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
karabiber
kekik
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
tatlı biber
biber
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kanat (14-16 adet)
2 adet patlıcan
4 adet patates
3 er adet acı ve tatlı biber
3 adet domates
15-20 adet arpacık soğan
2 baş sarımsak (15-20 diş)
Yarım bardak zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
Kanatlar güzelce temizlenir uygun bir fırın tepsisine alınır.
Soğan ve sarımsaklar hariç tüm sebzeler eşit büyüklükte iri küpler halinde doğranır ve kanatların üzerine alınır.
Arpacık soğanlar ve sarımsaklar soyulur doğranmadan tüm tüm fırın tepsimize alınır.
Üzerine zeytinyağı ve baharatlar eklenir güzelce karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirilir.
Tavada Karışık Peynirli Krep Börek Çok Pratik
Tavada Karışık Peynirli Krep Börek Çok Pratik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mozzarella
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1, 5 su bardağı un
Tereyağ ve sıvı yağ
Yaklaşık 100 gr kaşar peyniri
1 top mozarella
1 küçük sucuk, 1 sosis
1 domates
1 tutam karabiber
İsteğe bağlı farklı şeyler ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, su ve tuzu çırpıp, ardından unu ilave edip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar devam çırpıyoruz.
Krep için uygun bir tavaya çok az tereyağ ve sıvı yağ ekleyip, yağı ısıtıp ilk krebimizi yapıyoruz.
Ben 1 kepçe dolusu kullandım, yaklaşık 8-9 krep çıkıyor, ilk krep harici yağ kullanmadım, yapışmaz tavada ihtiyaç olmuyor. Ama ben hep ilk krebe yağla başlıyorum nedense
İstediğiniz iç malzemeleri hazırlıyorsunuz, ben sucuk, sosis ve domates karışımını 30-40 saniye mikrodalga da pişirdim.
Resimde görüldüğü gibi krebe iç harçtan koyup, sarıyoruz.
Uygun bir tavanın içerine azar azar ve gerektikçe, sıvı yağı ve tereyağı ekleyip, arkalı önlü kızartıyoruz.
Yağı çok abartmadan kullanırsanız çok hafif olur.
Hurmisa
Bir Çerkez tatlısı olan hurmisa, biraz şekerpareyi andırsa da şekil ve tat itibariyle değişiklik gösteriyor. Mutlaka denenmesi gereken tariflerden!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: hurmisa
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
1/2 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı elma sirkesi
2,5 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp, ısınmaya bırakın. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip bir kenarda bekletin.
<p style="text-align: left;">Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alıp karıştırarak kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletin.</p>
Bir kaba sıvı yağı, yoğurdu, margarini, kabartma tozunu, sirkeyi ve yumurtayı alıp yoğurmaya başlayın. Ardından içine çekilmiş fındık, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfte şekli vererek fırın tepsisine dizin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra orta kısımlarına badem içi koyup bastırın.
Önceden ısıtılan fırınınızda üstü kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından alın ve üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Tatlınız soğuduktan sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Zeyve Kebabı
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Zeyve Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İç Anadolu Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Kırmızı Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Et Tarifleri
İç Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 kg orta yağlı ke&ccedil;i veya koyun eti
500 gr kuru soğan
500 gram yeşil biber
1 demet maydanoz
1 kg domates
250 gr kuyruk yağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle koyun veya ke&ccedil;i etini kuşbaşı doğrayın.
2. Yeşil biberleri ortalama 2 cm b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte olacak şekilde doğrayın.
3. Domateslerin kabuklarını soyun ve k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
4. Soğanı da k&uuml;&ccedil;&uuml;k kareler şeklinde doğrayabilirsiniz.
5. Sacı g&uuml;zelce yıkayıp kuruladıktan sonra ocağa yerleştirin.
6. Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayıp sacın tabanına koyun.
7. Geniş bir kabın i&ccedil;erisinde doğradığınız t&uuml;m malzemeleri karıştırın.
8. Karabiber, kekik ve tuz ilave edin.
9. Kuyruk yağını birka&ccedil; dakika karıştırdıktan sonra, kalan malzemeleri sacın i&ccedil;erisine alın.
10. Malzemeleri sacda karıştırırken, kenarda mutlaka 2-3 adet domates ve 4-5 adet biber bırakın.
11. Kebabın pişmesine yaklaşık 15 dakika kala, yuvarlak doğranmış domates ve uzunlamasına doğranmış biberleri de sacın kenarına dizin.
12. Et tamamen pişince &uuml;zerine maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
13.
Ev Yapımı Pestil (videolu)
Ev Yapımı Pestil (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pekmez Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz susam
susam
dövülmüş fındık
fındık
su
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı un
6 su bardağı su
yağlı kağıt
2 yemek kaşığı beyaz susam
1 çay bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Peltemizi hazırlamak için pekmez ve unu tencereye boşaltıyoruz iyice karıştıralım üzerine suyu ilave edip un dağılıncaya kadar karıştıralım.
Un dağılınca ocağın üzerine bırakıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Fokurdamaya başladıktan sonra iki dakika daha karıştırıp ocaktan indirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine birazını dökelim kaşık yardımıyla kağıdın üzerine iyice yayalım ince bi katman oluşturalım. İkinci tepsiyide aynı şekilde yapalım.
Peltemizden biraz ayırıp içine susam ilave edelim onuda yağlı kağıdın üzerine yayalım.
Tencerede kalan kısmına da fındık ilave edip onuda yağlı kağıda yayalım.
Peltemiz bittikten sonra tepsilerimizi güneş gören serin bir yere bırakıp kurumasını bekleyin benimkiler 4 günde kurudu. ( not ) yağlı kağıda yayma işlemini kurutacağınız yerde yaparsanız daha iyi olur
Pestilimiz kuruduktan sonra ikiye katlanıp iki parmak genişliğinde kesilir sonra kağıttan ayrılır.
Susamlısı üçgen şeklinde sarılır, sadesinin içine bir miktar fındık katılıp üçgen şeklinde sarılır birazını da rulo şekli verilir.
Sıra fındıklıda onuda aynı şekilde yapıyoruz fındıklısını üçgen şeklinde sararken ortadan ikiye bölün daha kalın olmasın diye bununda birazını rulo yapıyoruz ve pestillerimiz hazır çocuklarınızla birlikte afiyetle tüketin.
Kivili Magnolia
Kivili Magnolia? Kivili Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
kivi
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket toz krem şanti
1 adet yumurta
1 bardak şeker
1 paket vanilya
1 dolu kase robotta çekilmiş bebe bisküvisi
3 adet kivi

Hazırlanışı:
Un, süt, yumurta, şeker ve vanilyayı tencereye koyup iyice çırpalım.
Ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım göz göz olunca ocaktan alıp krem şantiyi toz halde döküp iyice çırpalım.
Kup bardakların altına çekilmiş bebe bisküvisini 1 er kasım tabanlara koyup üzerine muhallebiden dökelim. halka doğradığımız kivileri bardağın
Kenarlarına koyup aynı şekilde bisküvi ve muhallebi dökelim. Arzu ederseniz farklı bu meyve kullanabilirsiniz.