mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Pasta
Limonlu Pasta? Limonlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
16 yemek kaşığı şeker
4 adet yumurta
4 su bardağı su
4 yemek kaşığı nişasta
4 adet limon (2 sinin kabuğunu rendele)
2 paket kareli petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta çırpılır. 4 bardak su ekle 4 kaşık nişastasını ekle 4 tane limon içine sıkılır.
İki tane limonun kabuğu rendelenir. kaynayıncaya kadar pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra yapacağınız kaba bisküviler altına serilir.
Üzerine yaptığımız kremadan sıcağıyla konulur tekrar bisküvi koyulur.
En üste kremadan tekrardan dökülür ve buzdolabında soğumaya bırakılır.
Labneli Milföy Bohçacıkları
Çayınızın yanına hem lezzetiyle hem tadıyla çok yakışacak bir tarif olan Labneli Milföy Bohçacıkları tarifini denediniz mi? İşte akıllarda yer edinecek Labneli Milföy Bohçacıkları tarifi.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
4 adet milföy
4 yemek kaşığı labne peyniri
Birkaç dal maydanoz
Pul biber
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Süslemek için
Kiraz domates

Hazırlanışı:
Milföylerin her birini dört eşit kare şeklinde kesin. Kareleri elinizde hafifçe açın. Küçük bir kapta labne peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve pul biberi karıştırın.
Hazırladığınız harçtan, milföylerin içine paylaştırın. Milföyleri bohça gibi katlayın. Bol kızgın yağda kızartın (kızartırken açılmaması için kürdan saplayabilirsiniz). Kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.
Çörekotlu Peynirli Pişi
Çörekotlu Peynirli Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı çörek otu
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir ve maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta süt ve yoğurdu biraz çırpalım.
Daha sonra içerisine çörek otu kabartma tozu tuz ve unu ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ekleyelim elimize yapışmayacak yumuşak kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamurumuzu 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
O sırada peynirle ince ince kıydığımız maydanozlar karıştıralım.
Hamuru ikiye bölelim.
Böldüğümüz hamurları açalım içerisine aralıklarla peynir koyalım üzerine diğer hamuru koyalım bardak yardımı ile keselim.
Bol sıvı yağ döktüğümüz tavamızda önlü arkalı kızartalım. Sıcak servis yapalım
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
150 gr margarin veya tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un ( kontrollü şekilde )
300 gr çikolata
Fındık içi

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri bir kabın içerisine alıp yoğuruyoruz.
Sonra unumuzu kontrollü şekilde ilave edip ele yapışmayacak kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Küçük toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. 170°lik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Kurabiyelerimiz soğurken 300 gr çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve içerisine fındık içi atıyoruz.
Soğuyan kurabiyeleri çikolataya buluyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Pamuk Poğaça Enfes
Pamuk Poğaça Enfes? Pamuk Poğaça Enfes Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
soda
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kasığı tuz
1 paket instant maya
Un

Hazırlanışı:
Bir bardak ılık sütü maya ve şekeri kabımıza koyalım,5 dk bekletelim.
Sonra üzerine sıvı yağ, soda, tuz, ekleyip yaklaşık 4 su bardağı un ekleyelim.
Ele yapışacak bir hamur elde edelim.
Yarım saat kapta yarım saat de şekil verince tepside mayalanmasını bekleyip, 175 derece fırında çok kızarmayacak şekilde pişirelim.
Fırından çıkınca üstüne bir sofra bezi örtelim.
Ben iki türlü yapıyorum,boş yuvarlak yapıp pişince krem peynir sürüp fotodaki gibi ya da ortasına kasar ve sosis koyarak yapabilirsiniz.
Her iki türlü de mükemmel oluyor.
Orman Meyve Soslu Tart Kek
Orman Meyve Soslu Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
orman meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr labne peyniri
Dr. Oetker orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Kekin hamuru için öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.
Sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve unu da ekleyerek pürüzsüz kek hamuru elde edinceye kadar çırpalım.
Tart kalıbını yağlayalım ve kek hamurunu dökelim.
Kekimizi 160 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Kek pişerken muhallebi için süt, un, yumurta sarısı ve şekeri tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra sıcakken tereyağı ve vanilyayı ekleyip, karıştıralım.
Muhallebi soğuduktan sonra labne peynirini de ekleyip, iyice pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Kekimize kürdanla test edip fırından alıyoruz ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
Hazır meyveli sosu da paketin arkasındaki tarifi ile yapıp soğutuyoruz.
Kekin üzerine soğuyan muhallebi ve muhallebinin üzerine de sosu döküp servise hazır hale getiriyoruz.
Çilekli Vişneli Trileçe
Çilekli Vişneli Trileçe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata sosu
buğday
ceviz
çilek
kabartma tozu
krema
nişasta
reçel
şerbet
su
süt
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım su bardağı nişasta (buğday)
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
4 su bardağı süt
Yarım su bardağı kadar toz şeker
Şerbet ılıyınca 1 paket krema (200 ml)
1 su bardağından biraz fazla reçel (çilek vişne karışık
Yarım su bardağı kadar su
1 tepeli tatlı kaşığı nişasta
Hazır beyaz çikolata sosu
Antep fıstığı içi
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve vanilyayı uygun bir kaba alalım mikserin yüksek devrinde köpük köpük olup rengi baya açılana kadar 5-6 dk çırpalım.
Üzerine sıcak suyunu azar azar ekleyip bir yandan da çırpalım.
Burdan sonra bir spatula yardımıyla devam edelim.
Nişasta ve kabartma tozunu ekleyip ufak hareketlerle karıştıralım topak kalmasın.
Son olarak yumurtanın havasını söndürmeden yine ufak hareketlerle karıştırarak ununu azar azar ilave edelim (kıvamına dikkat ederek ekleyin ununu normal kek harcından biraz daha tok kıvamda olmalı harç).
Ardından sıvı yağla hafif yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama harcı yayalı.
180 derece çok iyi ısınmış fırında üzerini çok kurutmadan dengeli pişirelim.
Kek pişerken süt şerbeti için toz şeker ve sütü uygun bir tencereye alıp şekeri eriyip süt biraz ısınana kadar karıştıralım ocaktan alalım süt ılıyınca kremayı ekleyip iyice karıştıralım.
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcağını atmasını bekleyelim.
Ardından süt şerbetini her yerine eşit olarak gezdirelim ve dinlendirelim şerbetini güzelce çeksin.
Daha sonra meyveli sosumuz için reçeli üzerine su ekleyerek robottan veya blenderdan geçirelim.Pürüz kalmasın.
Ardından uygun bir tenceye alıp nişastayı ekleyelim iyice karıştıralım ocağa alalım karıştırarak fokurdayıp kıvam alana kadar pişirelim ve ocaktan alalım.
Arada karıştıralım kabuklanmasın.
Kekimiz şerbetini güzel çektikten sonra soğuyan (en azından ılık olmalı) meyveli sosumuzu üzerine bastırmadan ufak hareketlerle yayalım ve buzdolabında üzerindeki sos toparlayana kadar biraz bekletelim.
Ardından hazır beyaz çikolata sosla üzerine çizgilerini çekip kürdan yardımıyla önce aşağıdan yukarıya sonra yukarıdan aşağıya çizikler atalım ve artık tatlımızı buzdolabında birkaç saat dinlendirip üzerini antep fıstığı içi veya ceviz içi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Hindistan Cevizli Meyveli Yaş Pasta
Hindistan Cevizli Meyveli Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
krem şanti
margarin
mısır nişastası
nişasta
muz
pasta tabanı
pudra şekeri
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet sade hazır pastaban kek
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 poşet krem şanti
3 adet muz ve çilek
1 paket (200 ml) sıvı krema
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
Hindistan cevizi
Üstünü süslemek için çilek

Hazırlanışı:
Hazır keki 2 su bardağı süt ile ıslatalım.
Muhallebisi için süt, un, nişasta ve şekeri güzelce çırpalım.
Koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldığımız kremaya tereyağını ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
Muhallebimizi soğumaya bırakalım. Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyerek güzelce çırpalım.
Meyveleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
Islattığımız keklerin aralarına krema sürerek ve doğranmış meyveleri koyalım kekleri sırasıyla aynı şekilde yapıp üst üste yerleştirelim.
Üzerini kaplamak için sıvı kremaya pudra şekerini ekleyerek güzelce çırpalım.
Buzdolabına kaldıralım. Son olarak pastamızı krema ile dışına sürelim.
Kremanın üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım. Üzerini meyveler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Sütlaç
Sütlaç tarifi, enfes lezzetiyle nostaljilerin en tatlısını yaşatmaya geliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 büyük çay bardağı pirinç
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Pirinç iyice yıkanarak süzgeçte süzülmeye bırakılır.
Su ve pirinç bir tencereye alınır. Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte haşlanır.
Üzerine süt eklenerek 20-25 dakika kaynatılır. (Bu esnada sürekli karıştırılır.) Ayrı bir kasede mısır nişastası ve pirinç unu az bir su ile açılarak karıştırılır.
Bu karışım yavaş yavaş kaynayan süte eklenir. Şekeri de eklenerek beş dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Sıcakken kaselere doldurulur. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuyan sütlaçlara tarçın serpilerek servis edilir.
Kızartma Yapmadan Fırında Patlıcan Oturtma
Kızartma Yapmadan Fırında Patlıcan Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
4 tane patlıcan
7 tane biber
2 tane domates
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun yuvarlak kesin tuzlu suda 15 dakika bekletip suyunu süzün.
Patlıcanları peçeteyle kurulayın.
Fırın tepsisine döküp üzerlerine biraz tuz ve sıvı yağ döküp karıştırın tepsiye dizin.
200 derece sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Tavaya biraz sıvı yağ döküp kıymayı kavurun.
Sonra soğan ve sarımsağı ekleyin.
Bir kaç dakika daha kavurup iki tane ince doğranmış biber ekleyin bir kaç dakika daha kavurup tuz karabiber pul biber ekleyin karıştırın ocaktan alın.
Patlıcanları fırın borcamının tabanına gelişi güzel sık sık dizin ben tek kat yaptım borcamın büyüktü.
Sizin borcamınız küçükse iki kat patlıcanları dizebilirsiniz.
Patlıcanların üzerine kıymalı karışımı yayın aynı tavada dört beş tane biberi kesip çok az kızartın kızartmadan da olur ama böyle çok lezzetli oluyor.
Kızaran biberleri kıymanın üzerine dizin sonra iki tane dilimlenmiş domatesleri dizin yine aynı tavada tavayı yıkamayın.
Bir yemek kaşığı salça ve bir buçuk su bardağı suyu karıştırarak kaynatıp borcama dökün.
200 derece sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin alt üst ayarda.
Kuşkonmazlı Lokum Bonfile Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Kuşkonmazlı Lokum Bonfile Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Akşam Yemeği
Özel Günler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet bonfile dilimi (her biri yaklaşık 150-180 g, oda sıcaklığında)
6&ndash;8 adet taze kuşkonmaz (sert u&ccedil;ları ayıklanmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş ya da b&uuml;t&uuml;n)
Tuz (tercihen deniz tuzu)
Taze &ccedil;ekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı balsamik sirke veya birka&ccedil; damla limon
Taze biberiye veya kekik
Antrikot (daha yağlı ve aromatik)
Kontrfile (ince kesilmiş, doğru pişirilirse yumuşak)
Dana nuar veya tran&ccedil; (marine edilerek lokum kıvamına getirilebilir)
Kuzu sırt veya kuzu bonfile (daha yoğun tat i&ccedil;in)
Tavuk g&ouml;ğs&uuml; (marine edilmiş, daha hafif alternatif)
Taze fasulye (blanşe edilip sotelenmiş)
Bebek havu&ccedil; (ince şeritlenmiş ya da b&uuml;t&uuml;n halde kısa haşlanmış)
Kabak (uzunlamasına dilimlenip ızgara yapılmış)
Br&uuml;ksel lahanası (ikiye kesilip sote veya fırınlanmış)
Sote edilmiş ıspanak (altlık olarak kullanılabilir)
Elma sirkesi (n&ouml;tr ve hafif asidik dokunuş)

Hazırlanışı:
1. U&ccedil;larındaki odunsu kısmı kırarak ayıklayın.
2. Kalan kısımları 1 dakika kadar tuzlu kaynar suda haşlayın, ardından buzlu suya atarak renklerini sabitleyin ve diri kalmalarını sağlayın.
3. S&uuml;z&uuml;n, kenarda bekletin.
4. Bonfile dilimlerini kağıt havluyla kurulayın.
5. Her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; tuz ve karabiberle g&uuml;zelce ovun.
6. Arzuya g&ouml;re biraz zeytinyağıyla da marine edebilirsiniz.
7. Geniş ve iyi ısınmış bir d&ouml;k&uuml;m tavaya zeytinyağını alın.
8. Bonfileleri y&uuml;ksek ateşte her y&uuml;z&uuml; 1,5&ndash;2 dakika m&uuml;h&uuml;rleyin.
9. Etin dışı karamelize olmalı ama i&ccedil;i yumuşak kalmalı.
10. Etin ikinci y&uuml;z&uuml;n&uuml; pişirirken tereyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
11. Arzuya g&ouml;re taze biberiye veya kekik de ilave edebilirsiniz.
12. Pişen bonfileleri tabağa alın, &uuml;zerini folyo ile kapatıp 5 dakika kadar dinlendirin.
13. Bu s&uuml;re etin suyunu i&ccedil;inde tutmasını sağlar.
14. Aynı tavada kuşkonmazları 1&ndash;2 dakika y&uuml;ksek ateşte &ccedil;evirin.
15. Dilerseniz biraz balsamik sirke veya birka&ccedil; damla limon ekleyin.
16. Bonfileleri servis tabağına alın.
17. Yanına kuşkonmazları yerleştirin.
18. &Uuml;zerine tereyağlı-sarımsaklı tavadan birka&ccedil; damla gezdirin ve servis edin.
19.
Gürcü Sarması
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Gürcü Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Marmara Yemekleri
Yöresel Çorbalar
Sarma Tarifleri
Patatesli Tarifler
Dolma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bağ karalahana&nbsp
2 adet taze soğan&nbsp
½ su bardağı sıvıyağ
1 kg haşlanmış patates
½ çay bardağı ceviz içi
½ demet maydanoz&nbsp
1 adet sivri biber
½ adet bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 yemek kaşığı domates salçası&nbsp
1 diş sarımsak
Karabiber&nbsp
Pul biber&nbsp
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patatesler yıkanır, kabukları soyulur ve haşlanmaya bırakılır.
2. &nbsp;Bir tencerede su kaynatılır ve kaynayan su da karalahanalar birkaç dakika haşlanır.
3. &nbsp;Patatesler ezilir baharatlar ile birlikte püre haline getirilir.
4. &nbsp;Maydanoz, taze soğan ve bulgur tereyağında kavrulur ve ardından patates püresine eklenerek karıştırılır.
5. İçerisine ceviz ve ezilmiş sarımsakta ilave edilir.
6. &nbsp;Haşlanan yapraklar harç ile sarılır ve tencereye dizilir.
7. Pişirilir.
8. &nbsp;Tereyağı kızdırılır içerisinde salça eklenir ve kavrulur.
9. Sarmaların üzerine dökülerek servis edilir.
10. &nbsp;İsteğe bağlı olarak yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Sütlü Domates Çorbası ENFES LEZZETTE
Sütlü Domates Çorbası ENFES LEZZETTE? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
krema
kuru nane
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı domates rendesi
5, 5 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı dolusu Tereyağı
2 yemek kaşığı dolusuyla un
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı krema (yerine sütte olur ama krema tavsiye ederim )
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Arzuya bağlı kuru nane

Hazırlanışı:
Tenceremize tereyağımızı ekleyip eritelim.
Unu ilave edip beraber katıştırarak unun kokusu çıkıp biraz sararana dek kavuruyoruz.
Sonra üzerine domates salçamızı ekliyor 1 dk kadar karıştırarak orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine domates püremizi ilave edip 5-6 dk güzelce karıştırarak kaynatıyoruz.
Daha sonra soğuk suyumuzu tencereye ekleyip tel çırpıcı ile çorbamız kaynayana dek karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığı anda karabiberini ekleyip el blendırı ile çorbamızı pürüzsüz şekilde çekiyoruz.
Tekrar tenceremizi ocağa alıp 5-6 dk kaynatıyoruz.
Son olarak süt ve kremamızı tuzunu ekleyip tadını kıvamını kontrol edip 2 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Servis aşamasında; kuru nane, kaşar rendesi yada kuru ekmeklerle dekore edebiliriz. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.
Prensesimin Keki
Prensesimin Keki? Prensesimin Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
esmer un
un
karbonat
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
muz
şeker
su
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 şeker kaşığı tereyağı
1 tane kuru incir
2 tane kuru kayısı
Yarım tane muz
1 çimdik karbonat
Yarım çaybardağı sıcak su
1 çaybardağı+1 yemek kaşığı esmer un

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkadığımız kayısı ve inciri sıcak suda beş dakika bekletelim.
Daha sonra içerisine muzu yumurta sarısını tereyağını ekleyip robotta iyice öğütelim.
İçine karbonat ve unu da ekleyip karıştıralım. İsterseniz kuplarda isterseniz dikdörtgen kalıpta 160 derecede pişirin.
Doyuran Pizza
Doyuran Pizza? Doyuran Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
domates
kaşar peyniri
ketçap
maya
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardak ilik su
1 su bardak sut
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşık maya
1 tane yumurta beyazı içine sarısı üstüne
1 tatlı kaşık tuz
1 tatlı kaşık şeker
6 su bardak un, az gelirse 6 buçuk su bardağı un
Yeteri kadar ketçap
İstediğiniz kadarda sucuk
Biber, domates, rendelenmiş kaşar peynir
Yarım kilo beyaz peynir
Keşniş

Hazırlanışı:
Unumuza, ılık suyu, sütü, sıvı yağ, yumurta beyazımızı, mayamızı, tuz, şeker hamurumuzu yoğuralım. 2-3 saat dinlendirelim.
Bir yandan beyaz peynirimizi çatalla ezip, keşniş doğrayıp karıştıralım. Alalım kenara.
Hamurumuz dinlendikten sonra bir parça alıp, açalım. Pizza hamuru gibi açalım. Tepsimizi yağlayıp, açtığımız hamurumuz tepsiye serelim.
Sonra ketçapımızı açtığımız hamurumuzun üstüne sürelim. Rendelenmiş kaşarlarımızı serpelim.
Sonra mandalin büyüklükte hamur parçaları alıp içine beyaz peynirden biraz koyup bükelim. Yuvarlayıp resimdeki gibi dizelim.
Sonra sucuklarimızı doğrayıp orta boş kısmına dizelim. Domatesleri de aynı şekilde, biberlerimizi de biraz tuz serpelim.
Dizdiğimiz yuvarlak hamurlarımızın aralarına sucuk yerleştire de bilirsiniz. Sonra yumurta sarısına biraz sıvı yağ ve biraz zerdeçal ekleyip karıştırıp fırça ile toplarımıza sürelim.
170 derecede pişirelim. Kızarana kadar sonra çıkarıp üzerine biraz daha kaşar peynir ekleyip tekrar kaşar peynir erişin diye fırına verelim. Umarım unutuğum bir şey kalmamıştır. Ben güzel tavsiye ederim.
Enfes Havuçlu Patates Salatası (Videolu)
Enfes Havuçlu Patates Salatası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
haşlanmış patates
patates
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 büyük boy havuç
4 ortaboy haşlanmış patates
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çorba kasesi yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Havuçların kabuğunu soyup rendeleyin.
Sıvı yağını tencereye alıp ısıtın,üzerine rendelemiş havucu ekleyin,tereyağını ilave edin arada karıştırarak orta ateşte 5 -6dakika suyu çekip yumuşayıncaya kadar kavurun.
Üzerine ezilmiş patatesi,karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın ve bir kaç dakika daha kavurup incecik kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edip bir tur karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Buzdolabı poşeti serilmiş tart kalıbına döküp üzerini kaşıkla bastırıp iyice sıkıştırın.
Kalıbın kenardan taşan poşeti toparlayın ve salata iyice soğuduğunda büyük düz bir tabağa ters çevirin.
Soğuması için bir iki saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
Üzerine hazırlamış olduğunuz sarmısaklı yoğurdu döküp yayın.
Diğer yandan tavada eritilip ısıtılmış tereyağına toz biberi ekleyip kızdırın ve salatanın üzerine gezdirip istediğiniz gibi süsleyin.
Buzluk Tarifleri Yağlı Açma Ekmek
Buzluk Tarifleri Yağlı Açma Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Ocak
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
margarin
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 su bardağı un
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza un ve suyu yavaşça ekleyip karıştıralım.
İçine tuzunu atıp yumuşak ama ele yapışmayan bi hamur yoğuralım.
Hamurumuzu 10 dk dinlendirelim.Dinlenen hamuru 19 bezeye ayıralım.
Un serpiştirerek tabak büyüklüğünde Çok kalın ve ince olmayacak şekilde açalım.
Yanmaz yapışmaz tavada arkalı önlü pişirelim.Pişen ekmeklerimize sıcakken arkalı önlü margarin veya tereyağı sürelim.
Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup ağzını sıkıca kapatıp buzluğa atalım.
Gerektiği zaman kendi halinde çözdürüp fırın, tava veya mikrodalgada ısıtalım içine kasar veya Antep peyniri rendesi koyup sıkmaç olarak tüketebilirsiniz.
Külah Pasta
Külah Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Külah Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri (Tepeleme)
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket kremşanti
10 adet çilek (Mevsim meyveleri)

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları kırıp üzerine pudra şekeri ilave edip çırpalım.
Üzerine sütü, yağı, kakao, vanilya, unu ve kabartma tuzu ilave ederek iyice çırpalım.
Daha sonra yapışmaz teflon tavayı ocağa alıp ısıtalım.
Pancakelerimizin hangi büyüklükte olmasını isterseniz o miktarda tavaya dökelim. Ben bir yemek kaşığı kadar döktüm.
Hamurun üstü göz göz olunca tek tarafı pişince bir spatula yardımı ile tavadan alalım. Elde tutulabilen sıcaklığa gelince ikiye kıvırıp gibi külah şeklinde kenarlarını yarıya kadar tutturalım.
Pancekelerimiz soğuyunca kremşantiyi çırpalım. İçine sıkalım isteğe bağlı üzerini çilek ve fıstıkla servis edelim.
Keçi Peynirli Rucola
Keçi Peynirli Rucola? Keçi Peynirli Rucola Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Izgara
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
keçi peyniri
peynir
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 9r veya 500 gr rucola (istediğiniz kadar, kaç kişilikse ona göre)
1 paket halka keçi peyniri
8-9 tane cherry domates
Yarim çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Halka Keçi Peynirimi ne ince ne çok kalın olacak şekilde kesip, önceden işittiğim ızgara konumuna getirilmiş fırınıma yağılı kağıt serip peynirlerimi tepsiye dizip üstü kızarana kadar pişiriyorum.
Rucolalarımı yıkayıp, domateslerimizi de ikiye kesip Zeytinyağı, Sirke ve tuzla karıştırıyorum.
Üstü kızarmış olan peynirlerimi üzerine alıp servis ediyorum.