mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Damak Çatlatan Tart Kalıbında Muhallebili Revani
Damak Çatlatan Tart Kalıbında Muhallebili Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 1 yemek irmik
1 su bardağı un
Yarım yemek nişasta
Yarım paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ (altı kapatılınca)
Soğuduktan sonra
Yarım paket kremşanti
Çok az süt eklenerek kremayla çırpılır ve kıvam verilir.
1. 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) damla limon
Ceviz
Hindistan cevizi
Ve dilediğiniz malzeme

Hazırlanışı:
Revani hamurumuz için tüm kek malzemeler çırpılır ve yağlanan tart kalıbımıza dökülür.
180 derece fırında 20/25 dk kek içi pişene üstü kızarana kadar pişirilir. Ayrı bir yerde krema hazırlanmaya başlanır.
Krema piştiğinde altı kapatılıp tereyağı eklenir ve soğumaya bırakılır.
Kremşanti ve çok az süt eklenerek mikser ile çırpılır çok sulu ve akışkan olmayacak muhallebi şeklinde kıvam verilir ve pürüzsüz olur.
Şerbetimiz de yine kek pişerken yada daha öncesinde hazır edilir kaynarken 3. 4 damla limon eklemeyi unutmayınız.
Fırından çıkan Sıcak keke ılıyan şerbet eklenerek kekin her yeri ıslatılır.
Biraz çekmesi beklendikten sonra soğuyan krema üzerine eklenir ve buzdolabında soğumaya bırakılır. Servis ederken dilediğiniz şekilde üzerini süsleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi ve ceviz benim tavsiyemdir harika yakışıyor. afiyetler olsun
Az Malzemeli Pudingli Pamuk Kek
Az Malzemeli Pudingli Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
puding
şeker
sıvı yağ
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı un-tepeleme olacak
1. 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket puding(Bütün puding çeşitleri olur)

Hazırlanışı:
Önce keki yapıyoruz; Bütün malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı!
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım köpük köpük olsun
Yağ ve sütü de ekleyip tekrar çırpalım
Unu kabartma tozu ve vanilyayı mutlaka eleyerek ekleyelim un miktarını kontrollü bir şekilde ekleyelim çok koyu bir hamur olmasın.
Kekimizi önceden ısıtılmış fırında 160 derece de yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde pişirelim.
NOT: Fırının derecesi çok yüksek olmamalı bu kek çok çabuk pişiyor üzeri hafif kızarmış beyaz pamuk gibi bir kek olacaktır.
Keki fırına verdikten sonra üzerinin pudingini yapıyoruz istediğiniz bütün pudingleri kullanabilirsiniz.
Pudingi arkasında yazan süt miktarından bir bardak daha fazla süt ile pişirelim. (pudingin arkasında 3. 5 bardak süt ile yapın diyorsa bu tarif için 4. 5 bardak süt ile yapacağız)
Kek fırından çıkar çıkmaz her yerini bir pipet ile deliyoruz pudingi iyice içine çekmesi için kekin üzerinde bolca delikler açalım.
Son olarak sıcak kekimize sıcak pudingi döküp bir saat dinlendirelim kekimiz hazır. Deneyenlere.
Meksika Salatası
Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz çok lezzetli bir salata tarifi geliyor. Meksika salatası sofranıza renk ve lezzet katacak. O zaman hazırlıklar başlasın.
Kategori: Salata
Etiketler: meksika
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 kutu Meksika fasulyesi
1 kutu mısır
1 çay bardağı kornişon turşu
1/2 demet taze soğan
1 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaseye garnitürleri boşaltın. Limon, tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.
Sonrasında minik minik doğradığınız dereotu, maydanozu ve taze soğanı ilave edip karıştırın.
Puf Poğaça
Puf Poğaça? Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 yemek kaşığı maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Süt ılık hale getirilir maya şeker ve tuz katılarak karıştırılır.
Yumurta akları ve sıvı yağ eklenir.
Yavaşça unu ekleyip kıvamı biraz yumuşak olacak şekilde yoğurma işi bitirilip mayalanmaya bırakalım.
Yaklaşık 1, 5 saat mayalandıktan sonra şekil verip biraz da tepsi mayasına bırakalım.
Yumurta sarılarını sürüp susam dökerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Tavuk Patates
Tavuk Patates? Tavuk Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket kanat
2 patates
2 domates
Soğanda olabilir isteğe göre
1 tatlı kaşığı salça
Zeytinyağ
Kekik
Tuz,karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu soslayalım.
Salçayı, zeytinyağını ve bahatatları ekleyelim az birşey su ile sulandıralım.
Ardından tavuğa ekleyelim.
Patatesi soslayalım.
Kekik, zeytinyağını ve baharatı ekleyelim, salça kullanmadım.
Yağılı kağıt serili tepsiye ayrı ayrı dizelim domateslere tuz ve hafif karabiber serpelim.
200° fırında pişirelim.
Mozaik Topları Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Mozaik Topları Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1/2 su bardağı s&uuml;t
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kakao (yaklaşık 20&ndash;25 g)
1/2 su bardağı ceviz i&ccedil;i (ince &ccedil;ekilmiş)
1 paket p&ouml;tib&ouml;r bisk&uuml;vi (yaklaşık 200 g)
Hindistan cevizi (topları bulamak i&ccedil;in)
Karışımı zenginleştirmek i&ccedil;in kuru &uuml;z&uuml;m veya kuru yaban mersini de ekleyebilirsiniz
Daha sağlıklı bir se&ccedil;enek i&ccedil;in ev yapımı granola veya yulaf ezmesi kırıntıları da kullanılabilir
&Ccedil;ikolata sosuna batırarak veya pudra şekeri ile kaplayarak farklı sunumlar yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencerede tereyağını eritin.
2. S&uuml;t, toz şeker, vanilin ve kakaoyu ekleyin.
3. Kısık ateşte karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edin.
4. İnce &ccedil;ekilmiş cevizleri ve kırılmış p&ouml;tib&ouml;r bisk&uuml;vileri karışıma ekleyin.
5. T&uuml;m malzemeler homojen bir şekilde birleşene kadar karıştırın.
6. Karışımdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alın ve elinizle yuvarlayarak top şekli verin.
7. Hazırladığınız topları Hindistan cevizine bulayın.
8. Mozaik toplarını bir tepsiye dizin ve dolapta en az 1 saat bekletin.
9. Servis &ouml;ncesi soğuk olarak sunun ve servis edin.
10.
Renkli Salata
Renkli Salata? Renkli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kırmızı lahana
lahana
limon
marul
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tane marul
1 baş kırmızı lahana
4 tane havuç
1 limon
Zeytin yağı
Ve tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizi bir güzel yıkayıp, sebze kurucusundan sebzelerin suyunu alıyoruz ve marulu ince ince kıyıyoruz.
Lahanayı doğruyoruz. Havuçları rendeleyip, tabaklarda sunum size kalmış. Sosu üstüne döküp
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
Yarım çay bardağı kaynar su
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt veya süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı (elenmiş) un
1 tane büyük boy havuç
Tarçın
Fındık ( cevizde kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza 1 çimdik tuz atıp yumurtaları kırıyoruz.
Çırpıp üzerine yarım çay bardağı kaynar su döküyoruz çırpmaya devam ediyoruz köpüren kadar.
Sonra şekeri yavaş yavaş ilave ediyoruz içerisine yoğurt ve sıvı yağ ekliyoruz.
Biraz çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
En son havuçları rendeleyip suyunu sıkıyoruz kekimizin içine koyup tarçında ekliyoruz ve tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı katı yağla yağlıyoruz biraz un döküp sallıyoruz.
Kek hamurumuzu içerisine döküp 180 derecelik fırında ilk 20 dakika ağzını açmadan pişiriyoruz.
Sonra dan piştiğini anlamak için kürdan batırıp bakıyoruz kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz maya
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yumurta akı
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
6, 5 su bardağı un
1 paket tozmaya yada 1/2 (yarım) yaş maya
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
1 kase peynir
1/2 (yarım) demet maydanoz

Hazırlanışı:
1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 2 yumurta akı, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker ilk olarak çırpın.
Sonra 4 su bardağı un 1 paket maya 1 tatlı kaşığı tuz yoğurun. Toplamda 6. 5 su bardağı un tam geliyor.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerine 1. 5 yemek kaşığı tereyağ ekleyin, tekrar yoğurun, pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurun.
Sonra kaba alın, üzerine streç film sarın, 1 saat dinlendirin, mayalansın.
Mayalandıktan sonra tekrar az yoğurun ki, maya kokusu kalmasın. iç malzemeyi hazırlayın eğer peynirli yapacaksanız benim gibi erimeyen bir peynir kullanın ki hamurla bağdaşmasın çok yağılı da kullanmayın ki kenarlarından fışkırmasın.
Daha sonra iç malzemeyi koyup yuvarlak poğaça şekli verin.
Üzerine yumurta sarısı sürün çatalla şekiller verin.
Önceden ısıtılan fırında 200 derecede ki fırında 30 dakika pişirin. Yumuşacık poğaçamız oldu. AFİYET ŞEKER OLSUN
Evde Cips Yapımı (Orijinalini Aratmayan)
Evde Cips Yapımı (Orijinalini Aratmayan)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
patates
sirke
sıvı yağ
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 çorba kaşığı sirke
Yeteri kadar su (patatesleri soyup suda bekletmek için)
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyalım. Patateslerimizi incecik doğrayalım.
İnce soyma aparatımız varsa onunla daha iyi olur. Yoksa rende ile yapabilirsiniz.
İnce olmasına dikkat edelim. Sirkeli suda 10 dk bekletelim. Nişastasını iyice akıtalım.
Sonra kurulayıp, bol yağda kızartalım. Dilerseniz baharatlı da yapabilirsiniz.
Kızaran ciplerin üzerine tuz serpelim. Çıtır çıtır cipsimiz hazır. Yapacaklara şimdiden.
Karpuz Pasta
Karpuz Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Karpuz Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
orman meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım paket toz kremşanti
1 paket Dr otker orman meyveli sos (ev yapımı çilek sosunuz varsa onuda kullanabilirsiniz)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Kremşanti hariç krema malzemelerini tencereye alıp pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyunca toz kremşantiyi de ilave edip karıştırın.
Aynı şekilde meyveli sosu da ayrı bir tava veya tencerede tarifine uygun bir şekilde hazırlayıp soğumaya bırakın.
Daha sonra bir demet ıspanağı iyice yıkayıp az miktar suda haşlayın ve rondodan geçirin.
Kek için yumurta ve şekeri iyice kıvamı alana kadar çırpın.
Sıvı yağı ve ıspanak püresini de karışıma ekleyerek tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
Tart kalıbını yağlayın ve hafif un serpip karışımı kalıba dökün.
180 derece önceden ısınmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Kürdanla kontrol edip fırından alın ve soğumaya bırakın.
Kremayı soğuyan kekin üzerine eşit şekilde yayın.
Paketin üzerindeki tarife göre önceden hazırlayıp soğuttuğumuz meyve sosunu da beyaz kremanın üzerine yayıp damla çikolata ile süsleyin dolapta 1 saat dinlendirip servis yapın.
Tabakta Kumpir
Tabakta Kumpir? Tabakta Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kornişon turşusu
turşu
margarin
mayonez
patates
salam
sosis
sucuk
tereyağı
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 büyük boy patates
300 gr ince rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr tereyağı yada margarin
200 gr sucuk
200 gr sosis
15 16 dilim salam
Zeytin ezmesi
Haşlanmış mısır
Kornişon turşu
Mayonez, ketçap

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp, yarı pişene kadar haşlayın ve haşladığınız patatesleri fırın tepsisine dizip, 180 derecelik fırında tamamen pişene kadar pişirin.
Salam, sucuk, sosis, turşuları zar şeklinde doğrayın. Kaşar peyniri rendeleyin. (Ben sucuk ve sosisi biraz yağda pişirdim isterseniz çiğ kullanabilirsiniz)
Fırından yeni çıkmış çıkan patatesleri soyun ve ezin içine tereyağ ve kaşar peyniri tuz ekleyip, iyice yoğurun ve tabaklara top şeklinde koyup, ortasını açın içine de sucuk, salam, sosis, turşu, mısır, zeytin ezmesini koyup, üzerine mayonez, ketçap sıkarak sıcak servis edin.
Fırında Peynirli Ekmek
Kahvaltıya şipşak hazırlayabileceğiniz, kolay ve lezzetli bir tarifimiz var! Bayat ekmekleri de değerlendirmenizi de sağlayacak bu tarifi kaçırmayın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fırında
peynirli
ekmek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
9 dilim tost ekmeği
1,5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Bir kasede rendelenmiş beyaz peynir, yumurta, kıyılmış maydanoz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını karıştırın.
Tost ekmeği dilimlerinin üzerine hazırladığınız karışımdan eşit olarak yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi
Hamursuz Pratik Lahmacun? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 büyük soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet yufka
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Soğan, biber ve diğer malzemeleri rondoda çekelim.
Kıyma ile beraber yukarıda yazan tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştıralım.
Yufkamızı fırın tepsisi boyutuna göre katlayalım.
Daha sonra üzerine hazırlamış olduğumuz sostan dökelim. ( yufkayı çok ıslatmamaya dikkat edelim. )
Yufkamızın üzerine iç harcımızı çok kalın olmayacak şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en alt kısmında pişiriyoruz.
Altını ara ara kontrol ediyoruz.
Kıymalar da kızardığı zaman lahmacunumuz hazır demektir. Deneyeceklere.
Kıbrıs Tatlısı Tam Ölçülü Nefis
Kıbrıs Tatlısı Tam Ölçülü Nefis? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş ceviz bir su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket süt
1 su bardağı +2 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 paket toz krem şanti
2 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle işe şerbeti pişirmeyle başlıyoruz,çünkü şerbet sıcak kek soğuk olacak.
Yumurta şeker sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri katıp tekrar çırpıyoruz biraz katı bir kek hamuru oluyor.
Yağlanmış orta boy borcam tepside 180 derece de ortalama yarım saat altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkıp ilk sıcağı gidince şerbeti döküyoruz.
Diğer yandan kremamızı göz göz oluncaya dek çırparak pişiriyoruz.
Biraz ılıdıktan sonra toz kremşantiyi kremanın içine döküp 3 dk daha çırpıyoruz.
Kekimizi üzerine döküp en üstünü Hindistan cevizi ve fıstıkla süslüyoruz.
Dolapta beş saat dinlenince harika oluyor herkese.
Geleli Kebabı
Geleli Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Geleli Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
domates sosu
et
karabiber
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram dana kuşbaşı et
5 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet domates yada domates sos yazdan hazırladığımız
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ (etlere )
1 su bardağı su
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlar fırında közlenir.
Etler tercihen düdüklüde pişirilmek üzere yemekli doğradığımız soğan ve biberle birlikte ocağa alınır. Hep birlikte sotelenir.
Salça,domates,tuz ve baharatlarıda ayarlanıp suyuda eklenerek pişmeye bırakılır.
Közlenen patlıcanlar soyulup küp küp doğranır ve tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konulup közlenmiş patlıcanlar ilave edilir.
Bir fiske tuz serpilip bir iki tur çevrilip kavrulur.
Uygun bir fırın kabına patlıcanlar serilir.
Üzerine etli karışım ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı
Arpa şehriyeli kuskus pilavı tarifi ile sofralarda servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Pilav
Etiketler: arpa
şehriyeli
kuskus
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içine belirtilen miktarda tereyağı ve zeytinyağı koyun.
Tereyağ eriyince arpa şehriyeleri tencereye ilave edip karıştırarak kavurun.
Arpa şehriyelerin rengi koyulaşınca, tencereye kuskusu ekleyip bir süre karıştırarak kavurun.
Yemeğe tuzunu ekleyip, üzerine 2 su bardağı (yemeğin üzerini kapatacak kadar) sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Eğer kuskuslar diri kalırsa üzerine bir miktar sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin.
Pişen pilavı tahta çatalla karıştırıp üzerine kağıt havlu sererek demlenmeye bırakın.
15-20 dakika dinlendirdiğiniz kuskus pilavını tabağa alıp servis edebilirsiniz.!
Güveç Sütlaç
Güveç Sütlaç? Güveç Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt + 1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı pirinç
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk öncelikle pirinçler yıkanıp 3 su bardağı suda haşlanır.
Suyunu iyice çektiğinde nişasta, süt ile karıştırılır ve şekerde eklenip pirinçe ilave edilir.
Kaynayana kadar karıştırılıp daha sonra güveç kaselerine doldurulur.
200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir. ( tepsiye biraz su dökülür)
2-3 saat dolapta bekletildikten sonra sütlacımız servise hazır.:)
Köfte Begendi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Köfte Begendi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Sizden Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo az yağlı kuzu kıyma
2 adet patlıcan
Kaşar peyniri
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı Tuz
Kekik
Pul biber
1 bardak süt
2 domates
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alüminyum folyoya sararak fırında 170 derecede yarım saat pişirelim.
2. Daha sonra kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
3. Tereyağını tencereye koyalım ve unu renk değiştirinceye kadar kavuralım.
4. &nbsp;Ardından sütü ilave edip karıştırmaya devam edelim.
5. Patlıcanları ve kaşar peynirini de ekleyerek karıştıralım.
6. Tuz ve pul biber ekleyerek bir kenara alalım.
7. (Bu alt taban için)Kıymaya tuz, biber, kekik ve hardal ekleyerek karıştıralım.
8. Ardından küçük toplar halinde fırın tepsisine dizelim.
9. 160 dereceli fırında 20 dakika pişirelim.
10. Bu esnada domatesleri soyalım ve çok ince ince doğrayalım.
11. Az miktarda salça ekleyerek tavada pişmeye bırakalım.
12. Taban için hazırladığımız patlıcan sosunu en alta koyalım.
13. Ardından köfteleri üzerinde 5-6 adet olacak şekilde koyalım ve domates sosunu ilave edelim.
14.
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye? Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık kırığı
fındık
incir
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
pekmez
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet elma
5-6 adet kuru kayısı
5-6 adet incir
1 avuç kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı şeker
1 avuç ceviz
1 pk margarin yada teremyağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağından az sıvı yağ
1 çay bardağından az yoğurt
1 yumurta(sarısı içine akı üzerine)
1 pk vanilya, kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yumurta akı
Fındık kırığı
Fırından çıkınca pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Elmaları rendeleyerek bir tavada şekeri de ekleyip kavuralım.
Kuru meyveleri doğrayıp elmalı harcımızla karıştıralım. Soğuması için bir kenara alalım.
Diğer tarafta hamurumuz için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım. İç harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyup kapatıp yuvarlayalım.
Yumurta akına daha sonrada fındığa bulayıp tepsimize dizelim.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkar çıkmaz soğumasını beklemeden üzerlerine birer yemek kaşığı pekmez gezdirelim.