mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soslu Patates
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Soslu Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Fırın Yemekleri
Patatesli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sos Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gr küçük boy patates
1 tutam safran
1 çay kaşığı köri&nbsp
2 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı kimyon&nbsp
4 taze soğan sapı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Taze soğan saplarını temizleyip 2-3 cm uzunluğunda kesin.
2. &nbsp; Maydanozu temizleyip doğrayın.
3. Patatesleri soyup&nbsp; tencereye alın.
4. Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın.
5. Su kaynayınca safranı ekleyip karıştırın.
6. Patatesleri hafif diri kıvamda haşlayıp kevgirle ayrı bir tabağa alın.
7. Zeytinyağı, soğan, maydanoz, köri ve kimyonu fırın tepsisine alın.
8. Patatesleri ekleyip tuz serpin ve harmanlayın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
10. Soslu patatesleri, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz.
11.
12. Soslu Patates Püf Noktaları Nelerdir?Haşlama işlemini kısaltmak için su ısınmaya başladığında patatesleri ekleyin.
13. Haşlama suyunun içerisine bir tutam tuz ekleyin.
14. Patatesleri sosla harmanlayın ve sosun her tarafa ulaştığından emin olun.
15. 1 Porsiyon Soslu Patates Kaç Kalori?Soslu patateslerin bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir.
16. Bir porsiyonun içerisinde ortalama 4 adet patates topu bulunur.
17. &nbsp;Daha fazlası için sofralarınızı renklendirecek sebze yemeklerine göz atmayı unutmayın.
Çilek Kokusu Milföy Pasta
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çilek Kokusu Milföy Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Milföylü Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 lt süt + 1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 tane damla sakızı
1&nbsp; tane vanilya&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krem şanti
1 paket milföy hamuru
1 yumurta sarısı
Çilek
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencerede tereyağı ve unu iyice kavurun.
2. Üzerine nişastayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya&nbsp; devam edin.
3. Süt, şeker, vanilya ve damla sakızını ekleyip çırpıcı yardımıyla muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Hazır olan muhallebiyi soğuması için bir kenara alın.
5. Soğuyan muhallebiye 1 paket kremşanti ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
6. Daha sonra buzdolabında milföy hamurlar pişene kadar bekletin.
7. Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
8. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika&nbsp; alt üst pişirin.
9. Fırından alıp soğumaya bırakın.
10. Hazır olan milföyleri servis tabağına alıp aralarına 1 yemek kaşığı muhallebi sürün ve çileklerle 3 kat süsleyin.
11. Son olarak 3.
12. kata çilek üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
13. Hazırlanan pastaları 15-20 dakika buzdolabında bekletip servis yapın.
14. Not: Milföy hamurlarını soğuduktan sonra elinizle bastırıp kabarmasını azaltabilirsiniz.
15. Böylelikle kat kat olduğunda sabit duracaktır.
Sadece 4 Malzemeli Muhteşem Balayı Kurabiyesi (Videolu)
Sadece 4 Malzemeli Muhteşem Balayı Kurabiyesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı fındık
1 çay bardağı sıvı yağ ( büyük boy)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sıvı yağ bir kaba dökülerek fındıklarla birlikte iyice blendırla çekilir.
Pudra şekeri ilave edilir tekrar karıştırılır. Unu da ekleyip tekrar karıştırılır.
Hamur toparlandığında elinizle yuvarlaklar yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerine şekil vermek için ben dolma içi çıkarıcı aparatı kullandım. Siz farklı bir şey kullanabilirsiniz.
160 derece ısınmış fırında 15 dakika kontrollü pişirin.
Fırından çıktıktan bir 15 dakika sonra Afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyecek olanlara
Kremalı Havuçlu Kek (Tart Kalıbında)
Kremalı Havuçlu Kek (Tart Kalıbında)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
havuç
kabartma tozu
mısır
nişasta
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı dolusu tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta (buğday ya da mısır fark etmez)
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Hazırlanışı:
Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın.
Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
Havuç ve ceviz hariç, kalan malzemeleri ekleyip çok az daha çırpın.
Havuç ve cevizi ekleyip karıştırın.
Tart kalıbının önce her yerini iyice yağlayın, sonra un serpip elinizle vurarak her yerini çok ince un tabakası kalacak şekilde unlayın.
Önceden ısıtılmış 175 derecede kurdan temiz çıkana kadar pişirin (yaklaşık 25 dakikada pişti benimki).
Kekiniz iyice soğuyana kadar kalıptan sakin çıkarmayın yoksa parçalanabilir.
Bu arada kremayı hazırlayın.
Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi tencereye koyun, çırpıcıyla kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynayınca vanilyayı ve tereyağını koyun, mikserle 3-4 dakika çırpın.
Kek iyice soğuyunca kalıptan çıkarın.
Sütle her yerini eşit şekilde ıslatın.
Kremayı üzerine dokun.
En az 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edin.
Sebzeli Tavuk Haşlama
Sebzeli tavuk haşlama tarifi ile şifa deposu olan, tadı damakta kalacak bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekler.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sebzeli
tavuk
haşlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk baget
2 adet patates
10 adet arpacık soğan
4 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Öncelikle bagetleri isteğe bağlı derilerinden ayrıştıralım iyice yıkayalım. Bir tencereye bagetleri alalım üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su koyalım hafif yumuşayana kadar kaynatalım.</span>
Ayrı bir tencereye sıvı yağ ilave edelim bir havucu rendeleyelim, soğanı rendeleyelim çok az sarımsağı ilave edelim ve kavuralım.
Havuçları uzun ince doğrayalım, patatesleri orta büyüklükte doğrayalım, tencereye ilave edelim, bir miktar onları da kavuralım.
Bir çay bardağı kadar su ilave edelim, kapağı kapalı beş dakika pişirelim, hafif haşlanmış tavukları üzerine alalım.
Haşlanmış tavukların suyunu da sebzelere ilave edelim, sosunu hazırlayalım, limonun suyunu sıkalım.
Unu, suyu ilave edelim ve çırpalım. Tavuğa ilave edelim, hepsi pişme kıvamına gelene kadar pişirelim. En son üzerine maydanozları ince kıyım doğrayıp serpiştirelim.
Mayalı Pişi (Hamur Kızartması)
Mayalı Pişi (Hamur Kızartması)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 su bardağı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak su, süt, maya ve toz şeker bir kaba alınır ve iyice karıştırılıp 10 dakika mayanın çözülmesi beklenir.
Sonra yağ ve yumurta eklenir karıştırılır.
Tuz ve un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir
Hamurun üstü streç filmle kapatılır ve 45 dakika mayalanmasI beklenir.
elimizi yağlayarak mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde düzleştirip ortasına da parmağınızla delik açalım ve bir tepsiye dizelim.
İyice kızmış yağda arkalı önlü kızartılır.
Yanında isterseniz peynir, zeytin, domates, salatalık,isterseniz de reçel,marmelat,nutellayla servis edebilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal olsun
Bombada
Bombada? Bombada Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta akı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğuması için şerbetimizi kaynatıyoruz.Tatlı da şerbet de soğuk olacak.
Hamuru için, tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz ardından unu koyuyoruz iyice yoğuruyoruz.
İç dolgusu için, büyükçe bir kapa yumurta akını, hindistan cevizini, ve şekeri karıştırıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp elimizde açıp içine hindistan cevizi harcımızı koyup yuvarlayıp yağladığımız tepsimize diziyoruz.
180 derecede fırında pişiriyoruz.
Tatlımız soğuduktan sonra soğuyan şerbeti eşit şekilde döküyoruz.
10-15 dakika dinlendirip servis yapabiliriz.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sivri biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
3 domates
2 sivri biber
1 kuru soğan
Karabiber, kimyon, kırmızı toz veya pul biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve biber ince doğranır yağda kavrulur.
Domates rendelenir ilave edilir biraz kavrulup bulgur ilave edilir karıştırılıp baharat ve tuz ilave edilir.
Üstünü geçene kadar su konur.
Pişince dinlendirilip servis edilir.
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı yakın irmik
1 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi koyalım. 15 dk kaynatalım soğumaya bırakalım ve tatlıya geçelim.
İlk olarak yumurta yoğurt sıvı yağ çırpalım ve irmik koyup tekrar çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri de koyalım yoğuralım, ele yapışmayacak ve ceviz büyüklüğünde hamur alıp elimizle yuvarlayalım.
İrmiğe bulayıp yağlanmış herhangi bir tepsiye dizelim.
180 derece fırında biraz kızarana kadar 20 yada 25 dk pişirelim.
Piştikten sonra ilk sıcaklık gidince soğuk şerbeti tatlıyla buluşturalım. Şerbet çekince üzerine ceviz fındık vs.
Porsiyonluk Karpuz Şeklinde Pasta
Porsiyonluk Karpuz Şeklinde Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
orman meyveli sos
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
3 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı su
100 gram ıspanak
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
3.5 su bardağı süt
Yarım paket çırpılmış krem şanti
1 paket orman meyveli sos
1 su bardağından iki parmak eksik su

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri on dakika mikserle çırpıyoruz.
İyicene temizlenmiş ıspanakları 1 fincan su ile rondodan püre kıvamına yapıp yumurta ve şekere ekleyip karıştırıyoruz.
Un, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Yağlanmış ve unlanmış tart kalıplarımıza eşit bir şekilde döküp 175°c de önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Kreması için un, nişasta, şeker ve sütü pişiriyoruz.
Mikserle ara ara kabuklaşmasın diye karıştırıyoruz.
Soğuyunca krem şantiyi ekleyi katıştırıp dolapda bekletiyoruz.
Sosumuzu tencereye koyup pişiriyoruz.
Pişen kekleri biraz ılık olunca kalıpdan çıkarıp krema ile kaplayıp üzerine sos koyup çikolata ile dekor yaptıktan sonra servis edebilirsiniz.
Balkabağı Soslu Makarna
Balkabağı Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
bal kabağı
domates salçası
salça
karabiber
krema
makarna
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çorba kasesi doğranmış balkabağı
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 paket krema(%18)(200 ml)
1 su bardağı içme suyu(200ml)
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
350 gram makarna
1 litre su

Hazırlanışı:
Makarna için; Kaynayan bir litre suya tuz ve yağ ekleyin.
Makarnayı ilave edin.
Üzerinde yazan zamana göre 10-15 dakika pişirin.
Balkabağını soyup küp şeklinde dilimleyin.
Yağlı kağıt serili tepsiye alın.
Üzerine soyulmuş sarımsak,üç kaşık yap,tuz,karabiber ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
Kabaklar yumuşayıp pişince fırından çıkarın.
Derin bir kaba ya da mutfak robotuna alın.
Üzerine bir bardak su ve krema ekleyin.
Blender ya da mutfak robotu ile iyice karıştırın sos olacak.
Tavaya üç kaşık sıvı yağ ve tereyağ alın.
Eriyen yağların içine doğranmış soğanları ekleyin kavurun.
Bir tatlı kaşığı domates salçası ekleyin kavurun.
Üzerine balkabaklı sosu ilave edin.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Karıştırın kaynayan karışıma haşlanmış makarnayı ilave edin.
Soslanmış makarnayı servis tabağına alın.
Üzerine bol kaşar rendesi ve maydanoz ekleyin.
Sosuyla Lokum Gibi Pişmiş Kalçalı Tavuk But
Sosuyla Lokum Gibi Pişmiş Kalçalı Tavuk But? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
kimyon
limon suyu
patates
salça
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk kanat
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 parça kalçalı tavuk but ( iki parça da kanat vardı ben onları da ekledim)
Yarım yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı limon suyu
Baharatlar arzuya göre ( Ben pul biber-karabiber-kekik-çok az kimyon kullandım)
Tuz
1 tane patates
1 çay bardağı su
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuz için kaseye salçayı yoğurdu limon suyunu tuz ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
Tavukları borcama dizip üzerlerine kesik atıyoruz.
Sosumuzu tavukların her yerine iyice sürüyoruz.
Arzuya göre patateste kullanabilirsiniz ben bir tane de patates uzun uzun kesip koydum.
Daha sonra 1 çay bardağı suyu da tavukların kenarından ekleyip 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Eğer üzeri çok kızarırsa yağlı kağıtlı döküp kapatıp içinin iyice şişmesini sağlayabilirsiniz.
Süt Helvası
Süt Helvası? Süt Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
50 gram tereyağ
1 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağ eritiyoruz.
Üzerine un koyuyoruz yavaş yavaş sütü kontrollü koyuyoruz.
1 yumurta sarısı sürekli karıştırın. Çırpıcı ile toparlanmasın şekeri koyun kaynamaya yakın vanilya koyup kaynayınca güveçlere koyup fırına atın 25 dk pişsin.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Lazanya (Kıymalı, Beşamel Soslu)
Lazanya (Kıymalı, Beşamel Soslu)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
konserve domates
domates
lazanya
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
500 g kıyma
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı salça
500 g konserve domates
Fesleğen
Keklik otu
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
250 ml süt
9-12 dilim lazanya makarnası

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan, sarımsak ve kıymayı bir tencerenin içinde sıvı yağ ile pişirelim.
Sonra domates salçasını, konserve domatesleri ve 125 ml su ilave ederek hepsini kaynatalım.
Baharatlarla bu sosumuzu tatlandıralım.
Beşamel sosu için bir tencereye tereyağı eritelim ve üzerine unu ilave edip dikkatlice kavuralım.
Üzerine yavaşça süt ve 250 ml suyu ilave edelim ve tel yardımıyla sürekli topaklanmaması için karıştıralım. Biraz tuz ilave edelim.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha kaynamaya bırakalım ve sürekli karıştıralım.
Soslarımız hazırlandıktan sonra bir geniş borcama en alta ince bi tabaka beşamel sosundan sürelim.
Sonra hep değişimli olarak lazanya makarnası, kıymalı sos ve beşamel sosu dökerek döşeyelim.
En üst lazanya makarnasına beşamel sosu gelecek ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika peynirler kızarana kadar pişirilir.
Kıymalı Kaşarlı Gözleme
Kıymalı Kaşarlı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
250 gram kıyma
1 adet iri domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
3 adet sivri biber
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Hamurumuzu hazırlıyoruz. Tüm sıvıları katıp karıştırıyoruz sonra tuzunu ve aldığı kadar unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
Biraz dinlendirdikten sonra bezeler hazırlıyoruz.
İç harcını hazırlıyoruz Soğanı biberi domatesi maydanozu ince inçe kıyıp kıymanın üzerine katıyoruz sonra baharatları ve sıvı yağını katıp hazır hale getiriyoruz.
Bezelerimizi bir tabak büyüklüğünde oklavamızla açıp içine kıymalı harçtan ve kaşarını katıp kapatıyoruz.
Isınmış teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Üzerine dileyen tereyağı sürüp afiyetle yiyebilir.
Ekşili Yeşil Soğan Salatası
Ekşili Yeşil Soğan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon suyu
maydanoz
nane
salatalık
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ taze soğan
Yarım bağ nane
1 tane salatalık
1 tane büyük boy domates
Yarim bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı somak
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce yıkıyoruz.
Daha sonra tüm yeşillikleri olabildiğince minik bir şekilde kıyıyoruz.
Domates ve salatalığı ise hafif uzun inçe doğruyoruz.
Ve baharatlarını atıp karıştırıyoruz.
Missss gibi yaz salatası şimdiden.
Ispanaklı Peynirli Muffin
Ispanaklı Peynirli Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
domates
ıspanak
kaşar peyniri
susam
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 -10 dal ıspanak
2 yumurta
1 dilim istediğiniz peynir (Kaşar beyaz peynir )
1 domates
Tuz susam

Hazırlanışı:
Muffin kaplarımızı yağlayalım.
Ispanak yapraklarını elimizle koparıp kalıplara yerleştirelim.
Üzerine küp doğranmış domatesi peyniri koyalım. 2 yumurtayı bir kasede tuz ekleyip iyice çırpalım. Muffin kaplarına yumurtayı bölüştürelim. Susam serpip 180 derece fırında pişirelim sıcak olarak servis edelim
Vişneli Tart
İncecik hamuruyla damaklarda yer edecek enfes bir tart hazırlayacaksınız. Vişneli tart tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: vişneli
tart
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1 çay bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak vişneli tartın iç dolgusu için geniş bir tavaya bir su bardağı çekirdeği ayrılmış vişneyi alıyoruz.
Üzerine bir çay bardağından iki parmak eksik şekeri ekliyoruz. Şeker eriyince yarım çay bardağı suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra yarım çay bardağı su ile çözdüğümüz 1 yemek kaşığı nişastayı ekliyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
Vişneli sosu soğumaya bırakıyoruz. Tart hamuru için derin bir kaseye 125 gr oda ısısındaki tereyağını alıyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağını, 1 yumurtayı, 1 çay bardağı pudra şekerini ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
Son olarak 3 su bardağı unu ve yarım paket kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Tart hamurunu iki eşit parçaya bölüyoruz.
Hamurun bir yarısını derin dondurucuya koyuyoruz. Hamurun diğer yarısını iki yağlı kağıt arasında orta incelikte açıyoruz.
Tart kalıbının tamamını tereyağ ile iyice yağlıyoruz. Açtığımız hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
Hamurun kabarmaması için çatal ile izler yapıyoruz. Soğuyan vişneli sosu hamurun üzerine alıyoruz.
Derin dondurucuda donan hamuru sosun üzerine rendeliyoruz. Her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
Vişneli tartı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Tart soğuyunca üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz. Vişneli tartı dilimliyoruz. Vişneli tart hazır.
Etli Kuru Fasülye
Etli Kuru Fasülye? Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
et
karabiber
kuru soğan
soğan
salça
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo haşlanmış kuru fasülye
500 gr et
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Biraz da tereyağ lezzetli olsun diye
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize soğanı doğrayıp yağ ile hafif kavuruyoruz.
Daha sonra kuşbaşı doğranmış etlerı soğanla bir iki kez çevirdikten sonra salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ben fasulyeyi haşlayıp dolaba koyuyorum. Hemen çıkartıp tencereye atıp üzerine karabıberini ve tuzunu ekliyoruz.
Biraz daha sıcak su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Suyu azalırsa su ekleyebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere.
Yumuşacık Islak Kek ( Sosu Yumurtasız)
Yumuşacık Islak Kek (Sosu Yumurtasız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
12 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 4-5 dakika çırpılır.
Ardından sıvı malzemeler eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Geriye kalan malzemeler elenerek eklenir ve karıştırılır.
Gayet akışkan bir hamur elde edilir.
Dikdörtgen borcam yağlanır ve hamur dökülür.
Tezgaha havası çıksın diye birkaç kez vurulan borcam önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika içi tamamen çekene kadar pişirilir.
Bir kapta sos malzemeleri şeker eriyene kadar çırpılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca dilimlere kesilir.
Ardından sos her tarafına gezdirilir.
Soğuduktan sonra süslenip servis edilir.