mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuk Fajita (Bol Baharatlı)
Tavuk Fajita (Bol Baharatlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çay
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
köri
mor soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
Yarım çay bardağından biraz az su
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kasığı biber salçası
3 adet orta boy mor soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber

Hazırlanışı:
Tavukları julyen doğrayıp, tavaya alın. Suyu ekleyip, kapağı kapatın. Arada bir karıştırıp, suyu çekmesini bekleyin. Rengi dönünce hala suluysa tavuk suyu dökebilirsiniz artık.
Biraz daha orta ateşte karıştırıp, sıvı yağını ekleyin. Yağda tavukları biraz karıştırıp, önce halka halka doğranmış ve tek tek halkalarından ayrılmış olan soğanları ekleyip, biraz karıştırın. Kapağını kapatıp, soğanların biraz pişmesini bekleyin.
Daha sonra da julyen doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyin. Biraz da öyle pişirin. Son olarak baharatları, salçayı ve yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.
Bütün malzemeler baharatla harmanlansın. Kapağını kapatın. Arada bir karıştırın. Soğanlar ve biberler pişince tavukta yeteri kadar pişmiş olacaktır.
Ocağın altını kapatıp, fajitayi sıcak servis edin. Dilerseniz makarna yanına yada pilav yanına enfes bir lezzet oluyor.
Pratik Sağlıklı Masum Atıştırmalık
Pratik Sağlıklı Masum Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fıstık ezmesi
hindistan cevizi
kiraz
mısır
muz
pirinç patlağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet mısır pirinç patlağı gevrek(a101)
Fıstık ezmesi
Yarım muz
8-10 kiraz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
2 adet mısır pirinç patlağı üzerine(ben a101 den alıyorum içerisinde çok katkı maddesi yok)
1 er tatlı kaşığı fıstık ezmesini sürüp üzerine dilediğiniz mevsim meyvesi ilave edebilirsiniz.
Ben kiraz ve muz kullandım.
Üzerine süs olarak hindistan cevizi serpin.
Tarçın da lezzetli olur.
Misafirlerinize bile farklı lezzetli bir tarif oluyor. Yeşil çayın yanında güzel bir lezzet.
Havuçlu Sünger Kek
Havuçlu Sünger Kek? Havuçlu Sünger Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı dolaptan alıp direk yapılmayacak yumurta ile şekeri çırpalım.
Sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
Sonra süt kabartma tozu tarçın ve havucu koyup karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edelim. Ben özellikle ölçerek yaptım tam 2 su bardağı un yetti hamurun kıvamı akışkan olacak boza gibi değil.
Yağlanmış kalıbımıza dökelim soğuk fırına koyup 170 derecede pişirelim.
Üstü iyice kızaracak kızarmadan sakın fırını açmayın kek çok güzel kabardığı için ben çöp şiş ile kürdan testi yapıyorum. Deneyecek herkese kolay gelsin.
Katmer (Milföy Hamurundan)
Katmer (Milföy Hamurundan)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ezine peyniri
peynir
kaşar peyniri
köy peyniri
maydanoz
milföy hamuru
pul biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy
Köy peyniri(Malatya’nın inek peynirini kullandım)
Ezine peynir
Kaşar peynir
1 deste maydanoz
Bir tutam pul biber
NOT istenilen iç harcı kullanılabilir (kıymalı, patatesli vs. )

Hazırlanışı:
Kullanılacak peynirler rendelenir.
Maydonoz ince ince kıyılır.
Bir tutam pul biber eklenir.
Bütün malzeme harmanlanır.
Hamur kıvamına gelen milfoyler iki parçaya ayrılır.
Yumak halinde bezeler yapılır.
Un serpilir, merdane yada oklava ile istenilen büyüklükte açılır. (Ben yuvarlar şekilde açtım. )
Hamurun yarısına hazırlanan iç harçtan koyulur ve yarım ay şeklinde kapatılır.
Yapışmayan teflon tavada yada saç da arkalı önlü pişirilir.
Pişen katmere tereyağ sürülür ve yemeğe hazır Deneyecek olanlara afiyet bal şeker olsun
Patates Salatası (Mutlaka Deneyin)
Patates Salatası (Mutlaka Deneyin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
maydanoz
mayonez
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy patates
4 adet havuç
2 adet kapya biber
Maydanoz
Yeşil soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kimyon
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy kase susuz yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayıp ezelim.
Diğer taraftan uygun tavaya ezilmiş 3 diş sarımsağı ve yarım çay bardağı sıvı yağı alalım. Sarımsakları hafifçe öldürelim.
Rendelenmiş havuç ve minik küpler halinde doğranmış kapya biberimizi ekleyip güzelce kavuralım.
Havuç ve biberlerimiz tam pişmeden ezilmiş patateslerimizi ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
Harcımızı güzelce toparlayıp genişçe bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı mayonez, ince ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanlarımızı alalım ve yeşillikleri çok ezmeyecek şekilde karıştıralım.
Karışımımızı küçük muffin kalıplarına güzelce alıp şekil verelim.
Üzerine bir kase yoğurt, sarımsak, tuz ve mayonez karışımımızdan koyalım ve isteğe bağlı süsleyerek servis edelim.
Nar Gibi Kızarmış Limonlu Revani
Nar Gibi Kızarmış Limonlu Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı irmik
Çeyrek su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
4 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle, yumurta ve şekeri iyice çırpınız.
Krema haline gelene kadar çırpmanızda yarar vardır.
Daha sonra sırasıyla; yoğurt, irmik, sıvı yağ ve aldığı kadar unu ilave ediyoruz ve iyice çırpıyoruz.
Sonrasında; kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave ediyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbeti için malzemeleri ilave ediyoruz, kaynadıktan sonra 15 dk şerbeti kaynatıyoruz.
Fırından çıkan revaniyi soğutuyoruz ve ılık şerbeti üzerine ilave ediyoruz.
Ev Yapımı Somun Ekmek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Ev Yapımı Somun Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg un
500 ml sıcak süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yaş maya
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
Çörek otu

Hazırlanışı:
1. Maya, tuz ve toz şekeri bir kapta karıştırın.
2. Ayçiçeği yağını ekleyin.
3. Sütü ilave edip iyice karıştırın ve birkaç dakika bekleyin.
4. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.
5. Hamur, yumuşak bir kıvam alınca, üzerini bir bezle kapatıp mayalanması için bekleyin.
6. Hamur kabardığında beş parçaya ayırın.
7. Tezgahın üzerine un serpiştirin ve ayırdığınız bezeleri tek tek elinizle açın.
8. Hamur bezelerine ekmek şeklini verin ve bıçağın tersiyle çizgi çekin.
9. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
10. Daha sonra hazırladığınız ekmek hamurlarını, yağlı kağıt serili tepsiye aktarın.
11. 20 dakika bekletin.
12. Üzerine pekmezli su sürün ve çörek otu serpiştirin.
13. 200 dereceye ayarlanmış fırında, ekmeklerinizi pişirin.
14. Ev yapımı somun ekmekleri, yemeklerin yanında sunabileceğiniz gibi ekmek üstü pizza yapımında da kullanabilirsiniz.
15.
16. Evde Somun Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Mayanın daha çabuk bir şekilde çözünmesi için, kullanacağınız sütün ılık olmasına özen gösterin.
17. Tarifteki süt miktarını ölçülü bir şekilde azaltarak, ılık su da ekleyebilirsiniz.
18. Hamur iyice kabarmadan, üzerini açmayın.
19. &nbsp;Pişirme esnasında ekmeklerin çıtır çıtır olması için, fırının içerisine bir kap su koyun.
20. Pişirme süresi fırının performansına göre değişiklik gösterse de, ortalama 25-30 dakika arasıdır.
21. Mis gibi kokusuyla bütün evi saracak lezzetli ekmek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
22. Zengin besin değerleriyle sunulan tam buğday unlu ekmek ve yumuşacık bazlama yapımına da mutlaka göz atın.
Kuru Meyveli Kek
Kuru meyvelerde oluşan lezzetli yumuşak kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
8-10 adet elma kurusu
7-8 adet gün kurusu kayısı
Yarım çay bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurtayı çırpın. Toz şeker ekleyip, çırpmaya devam edin. Süt ve ayçiçek yağı katıp, tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve tarçın ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Elma kurusu ve kayısıyı küp şeklinde doğrayın.
Kuru üzümü kekin dibine çökmemesi için 1 tatlı kaşığı unla karıştırın. Meyve kurularını da hamurun içine katın ve karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Ilındıktan sonra ters çevirip servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 314 kalori
Hanımeller Kurabiye
Hanımeller Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Hanımeller Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı damla çıkolata
1 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı kırılmış fındık
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 1, 5 su bardağı)

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, şeker, k. tozu, vanilya yoğurma kabına alınır ve güzelce karıştırılır. Nişastayı eklenir ve yine karıştırılıp kakao eklenir.
Son olarak unu azar azar eklenerek yoğurulur.
Damla çikolatası ve fındık eklenir her tarafına eşit gelecek şekilde yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir (fazla bastırmayın fırında yayılır)önceden ısıtılmış
180 derece fırında üstü hafif kızarana kadar yaklaşık 15 dk pişirin. Not: favori kurabiyeniz olacak emın olun ve marketlerde satılan hanımellerden hiçbir farkı yok
Fırında Kızartmam/sağlıklı/serinletici (videolu)
Fırında Kızartmam/sağlıklı/serinletici (videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
havuç
kabak
kapya biber
biber
nane
patates
patlıcan
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 tane patlıcan
Varsa 2 kabak
3 adet patates
6 tane yeşil biber varsa kapya da çok yakışıyor
5 adet havuç
2 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sarımsak tozu veya iki diş sarımsak
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım ve tuzlu suda bekletip suyunu süzelim.
Patatesleri de soyup küp küp doğrayalım.
Biberleri de yıkayıp şerit şeklinde keselim. Havuçları da doğrayalım bütün malzemeleri tepsiye alalım ve elimizle karıştıralım.
Bir kaseye sıvı yağını alalım ve üzerine naneyi, tuzu ve sarımsağı ekleyip karıştıralım.
Sebzelerimizin üzerine döküp elimizle harmanlayalım. En son dilimlediğimiz domatesleri üzerine dizip 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Taze Yeşillik Eşliğinde Ballı Tavuk
Taze Yeşillik Eşliğinde Ballı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
biberiye
karabiber
kekik
limon kabuğu
limon suyu
mevsim yeşillikleri
sarımsak
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam biberiye
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı un dolu dolu olmasın
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı bal
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 tutam kekik
Salata için istediğiniz mevsim yeşillikleri

Hazırlanışı:
Sarımsağı rendeleyin, zeytinyağı, karabiber ve biberiye ile karıştırın.
Tavuklara bıçak yardımıyla çizikler atın ve üzerine fırça yardımıyla sosu sürün ve streçleyip buzdolabında en 2 saat bekletin. Ne kadar çok beklerse o kadar yumuşak etleriniz olur.
Ayrı bir tencerede de yağı kızdırın.
Üzerine unu ekleyip koyulaşıncaya kadar kavurun.
Bir kase de soya sosu, bal limon suyunu karıştırıp içine ekleyin.
Eklerken sürekli karıştırın ki topak olmasın.
Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın limon kabuğu ve kekik ekleyin.
Dinlenen tavuk etlerinizi döküm tava da ya da normal tavada arkalı önlü pişirin.
Pişen tavuk etlerini dilimleyin.
Mevsim yeşilliklerini tabağa alın üzerine dilimlenen tavukları koyun ve üzerine ballı sosu dökün. Servise hazır, deneyenlere.
Nefis Minik Kurabiyeler
Nefis Minik Kurabiyeler? Nefis Minik Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr margarin
2 paket vanilya
Aldığı kadar un
Tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Margarini eritip kaba alıyoruz ardından 2 paket vanilyayı koyup unu yavaşça kontrollü bir şekilde koyuyoruz.ele yapılmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Sonra minik minik yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
180 derecede 25-30 dakika kalacak çok kızartmayın biraz beyazlığı kalacak şekilde pişirin.
Sonra ilk sıcağı gidince tarçın ve pudra şekerine bulayıp servis edebilirsiniz. (Uzun süreli saklama kabında saklanabilir. ):)
Limonlu Fındıklı Kolay Kurabiye
Limonlu Fındıklı Kolay Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket (125 gr) oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 limon kabuğu rendesi, 1 limonun suyu
1 yumurta
1 paket vanilya
3-4 su bardağı un (dikkatli koyalım azar azar ekleyelim kulak memesi kıvamı olacak)
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı kırık fındık
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un hariç tüm kurabiye malzemesi yoğrulur. Un kontrollüce eklenir. Kulak memesi kıvamına geldiğinde yeterlidir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık25 dk pişirilir.
Her fırının pişirme süresi farklı dikkatli pişirelim.
Üzerine elleyelim eğer pişme sertliğine geldiyse fırını kapatın.
Sıcak kurabiyeleri pudra şekeri serperek servis edelim. (Pudra şekeri topak durmaması için çay süzgeci ile eleyebilirsiniz)
Yaz Meyveleriyle Reçel Tadında Sos
Yaz Meyveleriyle Reçel Tadında Sos? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
kayısı
kiraz
kırmızı erik
erik
reçel
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy kayısı
2 kırmızı erik
Tercihe göre 10-12 kiraz
1 büyük boy elma
1 yemek kaşığı isteğe göre reçel
4 paket vanilin

Hazırlanışı:
Meyveler yıkandıktan sonra bir süre suyunun kuruması için beklemeye alınır.
Daha sonra kabuğundan rahatsız olabilecekler kabuklarını soya bilir.
Sonra meyvelerin çekirdekleri çıkartılarak rondoya atılır.
Püre kıvamına gelince üzerine tarifteki miktarda vanilya eklenir.
Quiche Lorraine (Fransız Kişi)
Fransız mutfağının klasiği Quiche Lorraine, nefis krema dolgusu, çıtır hamuru ve enfes pastırmalı lezzetiyle sofranıza şıklık katıyor!
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
1 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için
200 gram dilimlenmiş pastırma
1 su bardağı süt
200 ml krema
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Birer çay kaşığı tuz
karabiber ve muskat

Hazırlanışı:
Hamur için unu derin bir kaba alın. Üzerine tuzu ilave edip karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız tereyağını küp doğrayın. Unun üzerine ekleyip parmak uçlarınızla kum gibi bir doku elde edene kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve karışımı yoğurmaya başlayın. Eğer hamur toparlanmazsa 2-3 yemek kaşığı soğuk su ekleyin. Hamuru top haline getirin. Üzerini örtüp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamuru buzdolabından çıkarıp hafifçe unlanmış düz bir zemine alın. Yaklaşık 30 cm çapında olacak büyüklükte merdane yardımıyla yuvarlak açın. 25 cm'lik yuvarlak tart kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kenarlardan taşan fazlalıkları merdaneyle üzerinden geçerek kesin. Hamurun tabanına çatalla delikler açın. Üzerini kaplayacak boyutta yuvarlak pişirme kağıdı kesip yerleştirin. Bir avuç dolusu bakliyat serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika ön pişirme yapın. Fırından çıkarıp ağırlıkları ve pişirme kağıdını çıkarın, 5 dakika daha fırında pişirin.
İç harcı için pastırma dilimlerini küp doğrayın. Yağsız tavada 1-2 dakika sürekli karıştırarak hafifçe kızartın.
Ayrı bir kapta yumurta, süt ve kremayı çırpın. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyin. Hamurun üzerine pastırma dilimlerini serpiştirin. Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin. Son olarak sıvı harcı dikkatlice dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Bal Kabaklı Tiramisu
Balkabağının kadifemsi tadını tiramisunun benzer kıvamıyla birleştirip İtalyanları bile hayran bırakacak bir tatlı yapıyoruz.!
Kategori: Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
tiramisu
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
400 gram labne
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı zerdeçal
2 paket vanilin
3 paket kedidili bisküvi
2 su bardağı filtre kahve
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı ceviz
30 gram bitter çikolata
1/2 adet muskat cevizi
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
<span style="font-weight: 400;">Balkabaklarını buharda yumuşayana kadar pişirin ve soğutun.</span>
<span style="font-weight: 400;">Labne ve pudra şekerini çırpın. Üzerine krema ve vanilini de ekleyip 3 katına çıkana kadar köpürtün. Soğumuş balkabaklarını ezerek bu karışıma yedirin. Zerdeçalı da ekleyerek güzelce karıştırın. Kremayı hemen kullanmayacaksanız buzdolabında bekletin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Kare ya da dikdörtgen bir tepsinin tabanına az miktar krema sürün. Kedi dili bisküvilerini ılık ya da soğuk kahveye batırın ve şekerli yüzleri yukarı gelecek şekilde sıralı dizin. İlk sıra bitince kremanın yarısını üzerine döküp yayın.</span>
Kalan kedi dili ve kremayla ilk işlemleri tekrar uygulayın.Tiramisunun üzerini düzleyin ve streç ile kapatıp en az bir buçuk saat hatta bir gece buzdolabında dinlendirin.
<span style="font-weight: 400;">Üzeri için havanda cevizleri, baharatları, kakao ve rendelenmiş çikolatayı döverek harmanlayın. Dinlenmiş tiramisuyu dilimleyin ve karışımdan üzerine serperek servis yapabilirsiniz. </span>
Tavuklu Salata
Tavuklu Salata? Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
kıvırcık
kornişon turşusu
turşu
mayonez
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Adet göbek kıvırcık
1 Adet tavuk göğsü
5-6 Adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı mayonez
1 Kase yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu bir kenarda haşlıyoruz.
O haşlanırken yıkadığımız orta boy göbeğimizi ince ince doğruyoruz.
Üzerine yarıya bölüp ince ince doğradığımız kornişon turşuları ekleyip yoğurt ve mayonezimi ilave ediyoruz.
Haşlanan tavuklarımızı didip üzerlerine ekledikten sonra 2 çay kaşığı tuzumuzu serpiyoruz. (salatalıklarımızda tuzlu olduğu için yeterli oluyor).
Bütün malzemelerimizi güzelce karıştırdıktan sonra salatamız hazır oluyor.
İç Geçiren Lezzetiyle Lokum Kek
İç Geçiren Lezzetiyle Lokum Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
mısır nişastası
nişasta
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 çorba kaşığı sıcak su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı+1 dolu yemek kaşığı un
Dilediğiniz herşey olabilir
Dövülmüş fındık ceviz badem kuru üzüm çikolata parçaları ve s. Sade de olur.

Hazırlanışı:
Pek çok tarifdeki gibi burdada her malzeme oda sıcaklığında olmalı. Yumurtaları sıcak suyla köpürene kadar çırpıp vanilya ve şekeri ilave ediyoruz.
Onuda eriyene kadar çırpıp daha sonra sıvı yağ ve sütü dökelim. İyice karıştığından emin olduktan sonra mikseri durduralım.
Bir kapta kabartma tozuyla kuru malzemelerin hepsini ELEYEREK karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş harcımıza katarak el çırpıcısıyla iyice harmanlayalım.
Bu arada önceden fırını 170-180C` ayarlayıp ısıtalım kalıbımızı güzelce yağlayıp unlayalım ve harcımızı döküp fırına verelim.
Kürdan testiyle piştiğinden emin olduktan sonra çıkarıp üstünü temiz bezle örtüp dinlendirelim vee afiyet olsuuun
Reçelli Pastane Kurabiyesi Landöşe (Yok Böyle Bir Lezzet)
Reçelli Pastane Kurabiyesi Landöşe (Yok Böyle Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek reçeli
reçel
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram çok yumuşamış tereyağ yada margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet iri boy yumurta akı
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
3,5 su bardağı un kullandım
Su bardağım 220 ml
Koyu kıvamlı çilek reçeli (taneleri ile birlikte robotta çekerek reçelinizin kıvamını koyultabilirsiniz)
120 gram çikolata (bitter sütlü karışık erittim)

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alalım.
Üzerine un hariç tüm malzemeyi ekleyip elde yoğurur tarzda karıştıralım.
Sonra bardak bardak un ekleyerek çok fazla olmayacak şekilde oyalanmadan hamuru yoğurup tüm malzemeyi karıştıralım ( hamurun olması gereken son kıvamı, ele çok yapışan, yumuşacık, torbadan sıkılabilecek kıvamda olucak) unu, ona göre ekleyiniz.
Bir adet sıkma torbası içine tırtıklı istediğiniz formda geniş uçlu bir duy takın, makasla torba ucunu kesip yerleştirin.
İçine hamurdan çok fazla doldurmayın, hamurla çok dolu torba sıkarken zorluk çıkarabiliyor bittikçe ilave edin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, biraz boşluk koyarak, sıkmaya başlayalım.
Torbayı tepsiye tepeden tam dik tutarak, ilk bastığınız hamuru bol tutup tombulca kalın sıkarken kıvrım verir tarzda torbayı yukarı kaldırıp birden aşağı indirerek şerit şeklinde aşağı doğru indirin ve biten ucunu bir bıçakla iterek tepsiye kesin.
Önceden ısınmış alt üst ayar fansız 150° fırının alttan ikinci rafında 22-25 dk arası üstleri beyaz altları hafif pembe olana dek pişirip fırından alalım.
Soğuyunca içine reçel sürüp iki kurabiyeyi birbirine yapıştıralım.
Sonra buharda benmari usul eritilmiş çikolataya uçlarını bulayalım ve donmaya bırakalım.
Servise hazırdır toplamda 33 adet kurabiyemiz çıkıyor, afiyet bal şeker olsun.
Patates Ve Kabaklı Graten
Patates Ve Kabaklı Graten? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 orta boy patates
3 orta boy kabak
1 orta boy soğan
Tuz
Sıvı yağ
1 bardak süt
2 yumurta
1 kaşık dolusu un
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ince ince yuvarlak biçimde doğrayıp hafif tuz ve yağ ile harmanlayın tepsiye dizin.
Kabakları da ince ince yuvarlak biçimde doğrayıp hafif tuz ve yağ ile harmanlayın. Patateslerin üzerine yerleştirin.
Üzerine halka halka doğradığımız soğanları tek tek koyun ve sos malzemelerini karıştırıp malzemelerimizin üzerine gezdirin ve 170-180 derecelik fırına atın 20 dakika kadar piştikten sonra üzerine kaşar peyniri gezdirip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin