mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fit Glutensiz Pratik Tiramisu
Fit Glutensiz Pratik Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
granül kahve
kahve
karabuğday
labne
mısır
su
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet tuzsuz mısır veya karabuğday patlağı
Yarım çay bardağından daha az granül kahve ile demlenmiş kahve(istersen kahveyi su yerine sütlü yapabilirsiniz)
2 yemek kaşığı dolusu labne veya süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı bal + 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Küçük bir tabakta kahveyi ve balı karıştıralım.
Mısır patlaklarını kahveli suda ıslatalım.
Diğer yandan küçük bir sos kasesinde labne ve balı iyice karıştıralım.
Servis tabağına mısır patlağını yerleştirelim.
Üstüne labneli karışımı aktardıktan sonra tekrar mısır patlağı ve üstüne tekrar labneli karışım sürüp en son kakao ekleyip buzdolabında soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz:).
Alanya Bohçası
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Alanya Bohçası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Yöresel Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
220 gr un&nbsp
2 adet yumurta&nbsp
1 su bardağı süt&nbsp
1/3 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 demet maydanoz&nbsp
6 yemek kaşığı lor peyniri

Hazırlanışı:
1. Hamuru için bütün malzemeler kap içerisinde karıştırılır.
2. &nbsp;Sıcak hafif yağlanmış krep tavasında kepçe yardımı ile dökülen harç arkalı önlü pişirilir.
3. &nbsp;Maydanozlar saplarından ayıklanır.
4. Sapları bağlama için sıcak su içerisinde bekletilirç&nbsp;Bir kap içerisinde lor peyniri ve ince kıyılmış maydanoz yaprakları karıştırılır.
5. &nbsp;Kreplerin ortasına harç koyularak bohça şeklinde üst noktada bileştirilir.
6. Maydanoz sapları ile bağlanır.
7. &nbsp;Servis edilir,.
Fırında Çıtır Kabak
Hem yağsız hem hafif hem de çıtır çıtır, yemelere doyamayacağınız, oldukça pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Kabak Yemekleri
Sağlıklı Fırın Kızartmaları
Hafif Sebze Mezeleri
Yan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Tarifler
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
5 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1/2 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı un
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında çıtır kabak yapımı için; öncelikle 5 adet orta boy kabağı güzelce yıkayıp, kurulayın. Uç ve baş kısımlarını kesin. Daha sonra kabakları parmak uzunluğunda ve çok kalın olmayacak şekilde dilimlere ayırın.
Diğer tarafta bir kase içine yarım su bardağı galeta unu, yarım su bardağı mısır unu ve biraz tuz koyup, karıştırın. Başka bir kase içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine de biraz tuz ekleyip, iyice çırpın. Bir kase içine de yarım su bardağı un koyun.
Hazırladığınız kabak dilimlerini önce hafifçe arkalı önlü una bulayın.
Ardından da çırptığınız yumurtaya bulayın.
Son olarak da mısır ve galeta unlu karışıma bulayın. İsteğe göre burada sadece galeta unu ya da mısır unu kullanabilirsiniz.
Panelediğiniz kabak dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Arzu ederseniz fırına vermeden önce kabakların üzerine biraz sıvı yağ gezdirip, bu şekilde de pişirebilirsiniz.
Hazırladığınız fırında çıtır kabak kızartmasını servis tabağına alın. Yanında güzelce çırpılmış sarımsaklı yoğurt ile çok bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Nohut Dürüm
Kebabı bile unutturan meşhur lezzet olarak da bilinir. Kendisi kebaba göre çok daha ekonomik, sağlıklı ve lezzetlidir. Gaziantep de her gün mutlaka yapılır. Damak çatlatan bir sokak lezzetidir.
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Nohutlu Tarifler
Gaziantep Mutfağı Yemekleri
Vegan Dürüm Çeşitleri
Pratik Öğle Yemeği Fikirleri
Sokak Lezzetleri Tarifleri
Dürüm ve Lavaş Arası Lezzetler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 limon
Lavaş ekmeği

Hazırlanışı:
Nohut dürüm yapımı için; öncelikle akşamdan 2 su bardağı nohutu derin bir kap içine koyun. Üzerini hafifçe geçecek kadar su döküp, 1 gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün nohutun bekletildiği suyu dökün. Tencereye koyup, tekrar üzerini örtecek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde nohutlar iyice yumuşayıp, dağılana kadar pişirin.
Haşladığınız nohutu bir kase içine koyun.
Nohutlar henüz sıcakken çatal yardımı ile güzelce ezin. Nohutları tamamen ezip, püre yapmayın.
Daha sonra orta boy geniş bir tava içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı kadar biber salçası koyun. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine ezdiğiniz nohutları koyun.
Ardından nohutun üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı dolusu tuz ekleyin.
Nohutu, salça ve baharatlar ile güzelce karıştırıp, ocaktan alın.
Diğer tarafta 1 adet orta boy kırmızı soğanı ay şeklinde piyazlık doğrayın. Yarım demet maydanozu da çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Soğanı ve maydanozu bir kap içine koyun. Üzerine yarım limon suyu, biraz zeytinyağı ve biraz tuz ekleyin. Soğanlı harcı eliniz ile hafifçe ovuşturarak, karıştırın.
Son olarak lavaşları hafifçe ısıtıp, tezgah üzerine serin. Orta kısımlarına nohutlu karışımdan istediğiniz miktarda koyun.
Nohutlu karışımın üzerine de soğan salatasından ekleyin. Bu aşamada isteğe göre doğranmış taze soğan, marul ve taze nane de kullanabilirsiniz.
Lavaşı rulo şeklinde güzelce sarın. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Hazırladığınız nohutlu dürümleri ortadan ikiye kesip, yanında ayran ile servis edebilirsiniz.
Havuçlu Mantarlı Tavuk Yemeği
Havuçlu Mantarlı Tavuk Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
mantar
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk kalça
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg tavuk göğsü
Yarım kg kemiksiz tavuk kalça eti
15-20 adet arpacık soğan
3 adet orta boy havuç
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
250 gr mantar
3-4 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuç, kapya biber, mantar ve yeşil biberi jülyen doğruyoruz. Tavuk etimizi de jülyen doğruyoruz.
Öncelikle sarımsak ve soğanı tavamıza alıyoruz ve kavuruyoruz.
Ardından tavukları mühürlüyoruz.
Tavuğun üstüne jülyen doğranmış havuçlarımızı atıyoruz tavaya. Birkaç dk. Pişmesini bekliyoruz.
Biberlerimizi ekliyoruz. Ardından mantarlarımızı ekliyoruz.
Mantarın üstüne tereyağı ve baharatlarımızı da ekliyoruz. Pişmesini bekliyoruz.
)
Erik Suyu
Erik Suyu? Erik Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kırmızı erik
erik
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kg kırmızı erik
3 lt su
2 bardak şeker

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayıp büyükçe bir tencereye koyuyoruz. Yıkanmış erikleri bıçakla bir kaç yerine kesik atıp suyunu ekliyoruz ve altı açık ocağa koyup kaynatmaya bırakıyoruz.
Erikler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonra şekerini ekleyip tekrar kaynatıp altını kapatıyoruz. Biraz soğuduktan sonra ince elekli tel süzekten bir kaşık yardımı ile posasını çıkarıp suyunu da süzüp şişeliyoruz.
İsterseniz sıcakken kavanozlayıp buz dolabında kısa kadar bekletebilir. Dilediğiniz zaman açabilirsiniz. Üstelik sadece erikle değil kiraz, armut, şeftali, üzüm gibi meyvelerle de yapabilir. Yada hepsini karıştırabilir. Karışık meyve suyu hazırlayabilirsiniz. (şekerini ağız tadınıza göre ayarlamanız mümkün).
Kiremitte Alabalık (Restaurant Usulü)
Kiremitte Alabalık (Restaurant Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet alabalık
1 paket mantar
Tereyağı
100 gr kadar kaşar
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kiremitlerimizi yumuşamış tereyağı ile güzel bir şekilde yağlayalım.
Balıklarımızı tuzlayıp 1 er kanat olacak şekilde kaplarımıza pay edelim.
Yıkanmış temizlenmiş mantarlarınızı ince ince doğrayıp balıkların üzerine pay edelim.
Parça parça tereyağı koyup balıklarımızı önceden ısıtılmış fırında 220 derecede pişirelim.
Piştikten sonra üzerine kaşar rendesi koyalım ve tekrar fırına verelim.
Kaşarlar kızardıktan sonra yemeğimiz servise hazır.
Sıcak sıcak servis etmenizi tavsiye ederim.yapacaklara şimdiden
Patates Topları
Patates Topları? Onlarca kişinin defterindeki Patates Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dereotu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber ve süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayıp tencereye alın. Ortadan ikiye kesip, patateslerin üzeri geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.
Çatalla kontrol edin piştikten sonra süzün ve bir kabın içerisinde çatal yardımıyla yada patates ezeceği ile ezin.
İçerisine rendelenmiş kaşar, tereyağ ve tuzunu katıp iyice ezin.
Daha sonra yeşillikleri doğrayıp içine ilave edin ve karıştırın.
Hafif soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak servis tabağına dizin.
Üzerine ben sadece tereyağ eritip gezdirdim. Sizler süzme yoğurt ekleyebilirsiniz.
Karamelli Muhallebi (videolu)
Karamelli Muhallebi (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım litre (500 ml ) süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket (200 ml) krema (sosu koyu isteyen yarımını kullansın)

Hazırlanışı:
Tabanı için ben evde olan bisküvi kullandım.
İsteyen kullanmaya da bilir.
Bisküviyi robottan çektim ve kaselerime eşit şekilde paylaştırın.
Muhallebisi için, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp, karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra, tereyağ ve vanilyayı ekleyip mikserle beş dakika çırpın. Kuplara veya kaselere paylaştırın.
Karamel sos için tavaya şekeri alıp kısık ateşte karıştırın. Karamelleşinceye kadar pişirin.
Karamel kıvama gelince kremayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kuplara veya kaselere paylaştırdığımız muhallebinin üzerine dökün.
Buzdolabında en az bir kaç saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Cafe Poğaçası ( Süper Tarif )
Cafe Poğaçası (Süper Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram yumuşamış tereyağ
1 paket instant maya
2 yumurta
3 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
4- 4, 5 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Yoğurma kabına bütün malzemeyi alın, yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın geri kalanları hamurun içine ilave edin.
Un ölçüsü dört buçuk bardak tam geliyor ama yinede kontrollü koyarak hamuru yoğurun.
Çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.
Sonra üzerini örterek ılık bir yerde 15 dakika bekletin, tepsiye yağlı kağıt koyun.
Daha sonra hamurdan istediğiniz büyüklükte parça kopararak şekil verin, ben küçük ekmek şeklinde yaptım.
Tepside de 15 dakika bekletin, üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika kadar kontrol ederek pişirin.
Yumuşacık poğaçalarınızı çayınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz, çok beğeniceğinize eminim.
Bulgur Pilavım
Bulgur Pilavım? Bulgur Pilavım Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
tuzot
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 tane soğan
1 domates
2 su bardağı su
Tereyağ,sıvı yağ
Tuz, tuzot

Hazırlanışı:
Soğan, sıvı yağ ve tereyağ karışımında kavrulur.
Domatesin, kabukları soyulup içine atılır.
Oda bir güzel kavrulur.
Ardından bulgur eklenir ve suyu eklenir.
Tuz eklenir, tuz ot eklenir kısık ateşte pişirilir.
Zerdeçallı Fesleğen Soslu Makarna
Zerdeçallı Fesleğen Soslu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fesleğen
karabiber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yüksük makarna
makarna
zerdeçal tozu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı yüksük makarna
4 çay kaşığı toz zerdeçal
2 litre su
4 tatlı kaşığı fesleğen
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
2 litre su, 4 çay kaşığı zerdeçal ve tuzu bir tencerede suyun rengi sarıdan kahverengiye dönene kadar kaynatıyoruz.
Kaynayan suyun içine makarnamızı ekliyoruz.
Sarımsakları ince ince doğrayıp, fesleğenin içine atıyoruz.
Yağımızı da sosun içine ekleyip pişmiş olan makarnamızla birlikte iyice harmanlıyoruz.
İsteğe bağlı üzerine çeşitli baharatlar eklenebilir.
Yağda Kızaran Çıtır Çıtır Şerbetli Tatlı
Yağda Kızaran Çıtır Çıtır Şerbetli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
fındık
fıstık
kabartma tozu
limon
limon suyu
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soğuk su
1 paket Vanilya
1 paket kabartma Tozu
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
Nişasta
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı Bal (arzuya göre ben bal koymadım)
Çeyrek limon
İsteğe göre 1. adet çubuk tarçın(şerbetin içine bırakmak için)
Kızartmak İçin: Sıvı yağ
Üzeri için; Ceviz içi, fındık,fıstık vs

Hazırlanışı:
Yumurta,toz şeker,vanilya ve tuz geniş bir kaba alınır çırpılır.
Sıvıyağ, su,sirke veya limon suyu eklenir çırpmaya devam edilir.
Elenmiş un kontrollü şekilde azar azar eklenir.
Kabartma tozu ilave edilir.
Kulak memesi kıvamından daha sert bir hamur yoğurulur.
Hamur tezgaha alınır özleşene kadar yoğurulur.
Üzeri streç flimle kapatılır. 15. dkk dinlendirilir.
Hamur 2 eşit parçaya bölünür.
Nişasta serpiştirilerek büyükçe bir hamur açılır.
Hamur oklava ile ölçülerek kare kesilir.
Bol nişasta serpiştirilir.
Sıkı bir şekilde hamur rulo sarılır uç kısmı açılmaması için su sürülerek yapıştırılır.
Bir parmak genişliğinde kesilir.
Ortasına parmakla bastırılır.
Oklava ile dik olacak şekilde açılır.
Yağ kızdırılır ocağın altı kısılır.
Açılan hamurlar çatal ve kaşıkla yanlara hafif vurularak katların açılması sağlanır.
Katlar yukarıda kalacak şekilde kızaran hamur çevrilir.
Üzerine çatalla hafif bastırılarak yağ atarak yan tarafa alınır yavaş yavaş kızarması sağlanır.
Nar gibi kızaran tatlılar havlu kağıt serili tabağa alınır.
Kızartma işlemi bitince şerbeti hazırlanır,2 su bardağı toz şeker,2 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı bal çeyrek limonla birlikte 15 dk kıvamı yoğunlaşana kadar kaynatılır.
Şerbet ılıdıktan sonra tatlı içerisine batırılarak bekletmeden çıkartılır tepsiye alınır isteğe göre üzeri süslenir. (40- 50 adet baya çıktı kandil tatlısı olarak komşularıma dağıttım)
Zingil Tatlısı
Zingil tatlısı, mis kokulu şerbetiyle ve hafif tatlının sıcaklığıyla damağınıza tatlı bir seyahat sunan eşsiz bir lezzettir. Şimdiden!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: zingil
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
<p>Şerbet için tencereye malzemeleri alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırıp 10 dakika kaynatın. </p>
<p>Hamur için yumurtaları çırpın. </p>
<p>Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek hafif akışkan bir hamur elde edin.</p>
<p>Yağı kızdırın. Hamurdan tatlı kaşığı kadar alıp kızgın yağa bırakın. </p>
<p>Hamurları arkalı önlü pişirin. </p>
<p>Pişen hamurları ılık şerbete batırıp çıkarın. </p>
<p>Zingil tatlısı tarifiniz hazır. </p>

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Pancarlı Ve Krem Peynirli Ekmek
50Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Pancarlı Ve Krem Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Krem Peynirli Tarifler
Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 pancar
1+ ¼ su bardağı un
1 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 yumurta
2/3 su bardağı süt
60 g eritilmiş tereyağı
140 g krem peynir
1.5 yemek kaşığı taze dereotu
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Pancarları yıkayıp yağlı kağıda sarın.
2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
3. Fırından alıp kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
4. Mutfak robotuna alıp püre haline getirin.
5. Kenara alın.
6. Unlar, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın.
7. Başka bir kapta pancar püresi, yumurtalar, süt ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
8. Unlu karışıma ilave ederek bir spatula yardımıyla harca yedirin.
9. Krem peynirli karışım için, krem peynir, yumurta, un, dereotu ve bir tutam tuzu küçük bir kapta karıştırın.
10. Pancarlı karışımın 2/3 ünü dikdörtgen fırın kabının tabanına yayın.
11. Üzerine krem peynirli karışımı ekleyin.
12. Kalan pancarlı karışımı yayıp bir bıçak yardımıyla daireler çizin.
13. Üzerini düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
14. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
15. Dereotu ile süsleyin.
16. Dilimleyerek servis yapın.
Yoğurt Terbiyeli Tavuk Çorbası
Yoğurt Terbiyeli Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı didiklenmiş tavuk
2 yemek kaşığı un
Tereyağ
3-4 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağ alınır.
Eriyince un ilave edilir ve un kavrulur.
Kavrulan unun üzerine tavuk suyu ilave edilir.
Tavuk suyu kaynamaya başlayınca tavuk parçaları ilave edilir.
Tuz ve karabiber katılır.
Bir kapta yumurta sarısı ve yoğurt çırpılır.
Üzerine kaynayan tavuk suyundan kepçeyle alınıp, yavaşça katılarak karıştırılır.
Sonra tencereye dökülür.
Kırmızı biber de katılır.
Biraz daha kaynadıktan sonra çorbamız hazır.
Sebze Tabanlı Şişte Köfte
Haftalık menüsünü hazırlayanlara farklı sunumuyla nefis bir öneri geliyor. Sebze tabanlı şişte köfte, çok doyurucu ve şık bir tarif.
Kategori: Köfte
Etiketler: sebze
tabanlı
şişte
köfte
Porsiyon: 9

Malzemeler:
600 gram orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1/2 demet maydanoz
1 paket köfte harcı
1 silme yemek kaşığı karışık salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 adet orta boy patates
1 kutu bezelye
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Köfte için temizlediğimiz kuru soğanı, kapya biberi ve maydanozu rondodan geçirelim ve kalan tüm malzemeler ile birlikte kıymaya ekleyelim.
Kıvam alana kadar yoğuralım ve elimizi hafif ıslatarak şişlere dizip şekil verelim.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Üzerine yıkanmış patates ve kırmızı biberi doğrayalım.
Şişleri dizelim ve salçalı suyu ekleyelim.
Üzerine tekrar yağlı kağıt kapatıp 180 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Fırından almadan evvel yağlı kağıdı açıp hafif etleri kızartalım.
Sıcakken servis edelim. Deneyenlere.
Çipura Buğulama (Tavada)
Çipura Buğulama (Tavada)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
chili biber
biber
çipura
domates
mor soğan
soğan
sivri biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çipura balığı
2 adet mor soğan
2 adet yeşil sivribiber
2 adet domates
1 adet chili biber

Hazırlanışı:
Balıkların üzerine, ana kılçığa gelecek derinlikte çizikler atın ve bol tuz dökün, sonra üzerine zeytinyağı dökerek elinizle her yerine sürün. Ve beklemeye alın
Mor soğanları jülyen doğrayın, yeşil biber ve acılık versin diye chili biberi doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun tüm malzemeleri içine atın ve soteleyin. Tavaya 1 bardak su ekleyin.
Balıkları sote sebzelerin üzerine koyun ve tavanın üstünü kapakla kapatın. Ve her iki tarafı da 6 dk. Orta ateşte pişirin.
Balıkların dilediğiniz şekilde piştiğine karar verdiğinizde servis yapın.
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek
Hindistan cevizli kakaolu kek tarifi ile tropik lezzetlerin büyüsünü mutfağınıza taşıyın. Yumuşak dokusu ve ferah aromasıyla damaklar şenlenecek.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: hindistan
cevizli
kakaolu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı Hindistan cevizi
3 adet yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hindistan cevizli kakaolu kek için yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı malzemeleri ilave edin.
Ardından kuru malzemeleri ilave ederek karıştırın.
Hindistan cevizi için tüm malzemeleri karıştırın.
Yağlanmış fırın kalıbınıza kek harcının yarısını ekleyin.
Üstünü Hindistan cevizi karışımını ilave edin. Tekrar kalan harcı ekleyin.
180 derecede 40 dakika pişirin. Hindistan cevizli kakaolu kek hazır.

Besin değerleri: calories: 759 kalori
Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası
Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
nane
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100-150gr kıyma
1,5 yemek kaşığı un
Damak zevkine göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 kepçe çorbanın suyu
1 su bardağı erişte
2 lt su
2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Köfte için gerekli malzemeleri bir kapta yoğurup fındık büyüklüğünde yuvarlayıp bir tabağa alın.
Tencereye suyu ve tuzu koyup kaynatın.
Erişteleri ekleyin pişmeye bırakın.
Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
2 kepçe çorbanın suyundan terbiyeye koyup karıştırın.
Terbiyeye karıştırarak tencereye aktarın.
Küçük bir tavaya 5yk sıvı yağı kızdırıp köfteleri kızartın.
En sona 2 tatlı kaşığı naneyi ekleyip kısa devam kavurup çorbaya ilave edin.
1 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Cronut (Donut Görümümlü Kruvasan)
Cronut (Donut Görümümlü Kruvasan)? bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Fırın
Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
eritilmiş çikolata
fındık
fıstık
meyve
milföy hamuru
pasta süsü
süt
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Arzuya göre bir paket vanilyalı puding (arkasındaki hazırlanışa göre hatta birazcık daha az süt koyarak daha katı olmasını sağlayın)
Üzeri için eritilmiş çikolata (İsterseniz yarısını beyaz çikolatalı da yapabilirsiniz)
Meyve çikolata pasta süsleri aslında canınız ne istersen tabiki fındık fıstık felanda olur

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını merdane yardımıyla biraz açıyoruz.
3 kat hamuru üst üste koyuyoruz ve bir su bardağı yardımıyla yuvarlak şekli veriyoruz. Ortasını şişe kapağı ile yapabilirsiniz.
Donut şekli verdiğimiz milföylerimizi fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye döşüyoruz.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıtıyoruz daha sonra tepsimizi fırına yolluyoruz.
Milföy kabarıp kızarınca çıkarıyoruz ve hafif ılımasını bekliyoruz.
Önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırdığımız pudingi ister kaşıkla isterseniz de torba yardımıyla sıkarak cronatlarımızı ortada ayırıp süslüyoruz.
Daha sonra tekrar birleştirip eritilmiş çikolata batırıyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz.Aynı gün tüketilmesinde fayda var günlerce beklerse sertleşir.