mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fıstıklı Çikolatalı Kek
Fıstıklı Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fıstık ezmesi
hindistan cevizi yağı
hurma
kabartma tozu
kakao
kırmızı elma
elma
light süt
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) su bardağı kakao
4 yemek kaşığı bitter damla çikolata
1/2 (yarım) su bardağı light süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 adet kırmızı elma
1 yemek kaşığı katı Hindistan cevizi yağı
7 adet etli iri hurma

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırdım.
Ardından bütün yaş malzemeleri birlikte blenderdan geçirdim.
Sıvı malzeme karışımını, kuru malzeme karışımına ekledim. Bütün malzemeleri birbirine iyice yedirdim.
Ardından yağlı kâğıt serdiğim kek kalıbıma hamurumu aktardım.
Arzuya göre üzerine fıstık içi gezdirdim.
Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında kekimi 40 dakika pişirdim.!
Domates Kabukları Nasıl Değerlendirilir
Domates Kabukları Nasıl Değerlendirilir? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg kadar domatesin kabukları
3-4 adet kırmızı kapya biber
1 tutam kaya tuzu

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye domatesin kabuklarını alalım.
Kapya biberleri de yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra iri iri doğrayalım.
Tencereye ilave edelim.
Tuzu da ilave edip kısık ateşte pişirelim.
Tencerenin kapağını hafif aralık olarak bırakalım.
İyice yumuşayınca derince bir kaba alıp blender ile pürüzsüz kıvama gelene kadar çekelim.Sosumuz hazır.
Etimekli Kazandibi
Etimekli kazandibi tarifi, etimek dilimlerinin muhallebi ve şerbetle buluştuğu bu lezzet, tatlı krizlerinize harika bir çözüm olacak.!
Kategori: Tatlı
Etiketler: etimekli
kazandibi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket etimek
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık su
1 kahve fincanı esmer şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve unu kaynayana kadar karıştırın.
Etimekleri fırın kabınıza dizin ve şekerli su ile ıslatın.
Üstüne muhallebiyi gezdirin.
Şeker ve tarçını karıştırıp her yerine eşit şekilde serpin.
Tatlınızı fırına alarak 200 derecede ızgara bölümünde üstü yanana kadar pişirin.
Etimekli kazandibi tarifiniz hazır.!
Enfes Yalancı İşkembe Çorbası
Enfes Yalancı İşkembe Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
pul biber
sarımsak
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek tabağı kadar didilmiş tavuk eti
7-8 bardak tavuk suyu
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
Tuz
Tereyağ ve pulbiber

Hazırlanışı:
Tavuğu haşlıyoruz. Etlerini didiyoruz.
Tavuk suyunu bir tencereye alıp, altını açalım.
Bu arada meyanesini hazırlayalım. Bir kaba yumurta sarısı, yoğurt ve unu alıp iyice çırpalım.
Isınan tavuk suyundan 1 kepçe alıp üzerine hızlıca karıştırarak dökelim.
Sonra karışımı tencereye dökelim.
Sarımsakları ezerek ekleyin.
Kaynayınca tavukları ekleyin. Tuzunu ekleyin.
5 dk kaynayınca üzerine tereyağ ve pulbiberi kızdırıp dökün.
İçerken mutlaka limon sıkın. Çok güzel oluyor.
Şeftalili Nefis Kek (kabartma Tozu Olmadan Karbonat İle)
Şeftalili Nefis Kek (kabartma Tozu Olmadan Karbonat İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
karbonat
krema
limon
nişasta
pudra şekeri
şeftali
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Aldığı kadar un
3 çay kaşığı karbonat
Yarım limon
Yarım şeftali
Krema ve damla çikolata
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tereyağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekerleri iyice çırpın yağ ve yoğurt ardına diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Alabildiği kadar unu ekleyiniz ve karbonatı da ekleyip önceden yağladığınız tepsiye kekinizin hamurunu dökünüz.
Ay şeklinde dilimlediğiniz seftalileri kekin üstüne yerleştirip 180° fırında içi iyice pişene kadar bekleyin.
Kreması için tereyağ hariç tüm malzemeleri kısık ateşte pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca tereyağı da ekleyip eridikten sonra ocağın altını kapatın.
Keki ortasından kesip içinden bir miktar keki çıkartıp kremayı koyun ve damla çikolataları da. Kekin diğer yarısını üstüne geri koyup pudra şekerini eleyin üstüne.
Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi, sofralarınıza lezzet katacak bir zeytinyağlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı köftelik bulgur
Bir buçuk çay bardağı zeytinyağı
3 adet soğan
1 çay kaşığı pul biber
7-8 dal taze soğan
1 demet maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimeğe su ekleyip ocağa oturtun. Suyu yarı yarıya çekince domates salçası ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Ocaktan alıp, biber salçası ilave edin ve karıştırın. 2-3 dakika dinlendirin. Bulgur ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 5-6 dakika dinlendirin.
Ayrı bir yerde doğranmış soğanı zeytinyağında iyice soteleyin. Ocaktan almaya yakın pul biber ve tuz ekleyin. Soğanlı karışımı tencereye ilave edip karıştırın. Yeniden dinlendirin. Kıyılmış soğan ve maydanoz ekleyin. Harçtan elinizle parçalar koparıp şekil verin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Sütlü Mayalı Poğaça
Sütlü Mayalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
2 yumurta
2 yemek kaşığı terem yağ
1 çorba kaşığı kadar tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı ılık sütü ve şekeri kabımıza alıp içine mayayı koyup kabarmasını 5 dakika kadar bekliyorum.
Kabardığında sıvı yağ, terem yağ, 1 tam yumurta ve birinin sarısı ayrılıp beyazı hamura koyulur.
Bunlar güzelce karıştırılır. daha sonra un ve tuz eklenerek yumuşak puruzsuz bir hamur hazırlanır.
Hamurumuz hafif ele yapışır kıvamda olacak. bu kıvama ulaşınca artık un koymayıp sürekli yoğurursak eğer hamur iyice özleşir ve pamuk gibi olur.
Hamurumuz mayalanmasın 45 dakika kadar sarıp bekletiyoruz.
Mayası gelen hamurumuzdan ben şekil şekil poğaçalar yaptım. birazını sade pastane poğaçası gibi yaptım.
Birazını da tatlı tabağı şeklinde elimde açtım. arasına tereyağ sürüp bohça şeklinde katladım. Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsi mayasını bekledim.
180 derece fırında altı ustu kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkınca üzerine temiz bir örtü örtüp soğumasını bekliyoruz.
Dolaba koyduğunuz da lezzetinden bir şey kaybetmiyor. beslenmeler için büyük kolaylık oluyor.
Top Köfteli Közlenmiş Patlıcan Salatası (Yoğurtlu Salata)
Top Köfteli Közlenmiş Patlıcan Salatası (Yoğurtlu Salata)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Adet Közlenmiş Patlıcan
2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
2 Diş Sarımsak
Bir Kase Yoğurt
Tuz
100-150 gr Kıyma
Yarım Soğan(Rendelenmiş)
Galeta Unu( 1- 1, 5 yemek kaşığı kadar)
Bir Tutam Maydanoz(5-6 dal kadar)
Tuz, Karabiber, Pulbiber, Kimyon
Dilerseniz Salçalı sos yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Önce köftemizi hazırlayalım, Uygun bir kabın içine kıymayı koyun üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış yarım soğan, galeta unu(Kıvamına göre ekleme yapın), maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
Köfte harcımız dinlenirken közleme işlemi yapacaksanız onu halledebilirsiniz.
Benim dondurucu da hazır vardı erken çıkarıp buzunun çözülmesini bekledim oda sıcaklığına gelince doğrayıp, sarımsakları rendeleyip ekledim, başka bir kasede yoğurtla bir miktar tuzu karıştırıp üzerine ekleyip güzelce karıştırdım dolaba koydum.
Şimdi harcımızı çıkarıp minik minik misket şeklinde hazır ediyoruz hatta boncuk boncuk yani
Kızgın yağda kızartın, yalnız kontrollü bir şekilde kızartın ki yanmasınlar zaten küçükler
Köfteleri, hazır olan yoğurtlu köz salatanın üzerine yerleştirin ve üzerine salçalı sos yapıp gezdirin. Salatamız Servise Hazır
Güveçte Dil Kardinal
Akşamları misafirlerinize hazırlayabileceğiniz şık ve lezzetli güveçte dil kardinal tarifi
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk kg dil balığı
8 adet ayıklanmış karides
8 adet mantar
4 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı krema
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ayıklanmış dil balığından 4 adet fileto çıkarın. Filetoların içine ikişer adet karides ve mantar koyun. Her bir filetoyu dolma sarar gibi sarın ve güveç kabına yerleştirin.
Üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyun. Diğer yandan tereyağını bir tavaya alın ve eritin. Un ilave edip hafifçe kavurun. Suyu yavaşça ilave edip karıştırın. Krema, tuz ve karabiber ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra sosu balık sarmaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tavada Pratik Pizza
Tavada Pratik Pizza? Binlerce kişinin defterindeki Tavada Pratik Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sucuk
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ (Oda ısısında)
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1, 5-2 su bardağı kadar un
Ketçap
Kekik
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
Sucuk
Kaşar
2 tane yeşil biber

Hazırlanışı:
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri karıştırın ve azar azar un ekleyin. Ele yapışmayacak yumuşak hamur olacak.
Hamuru yoğurunma kenara alın ve sos için ketçapla kekik i karıştırın kenara alın.
Üzeri için hangi malzemeleri isterseniz ekleyebilirsiniz. Ben biberleri ince ince doğradım.
Kaşarı rendeledim. Zeytinleri çekirdeğinden ayırdım. Sucukları da ince ince kestim.
Önce uygun bir yapışmaz tava alıp kaplıyon ve hamurunuzu eşit bir şekilde tavanıza yayın.
Daha sonra sosunuzu ekleyip kaşar rendesini ekleyin.
Üzerine zeytinleri biberleri sucukları ekleyip en üzerine yine kaşar rendesini ekleyin ve kapağını kapatıp en kısık ateşte ocakta pişirin. Altı pişince tamamdır.
Kavala Kurabiyesi
Kavala Kurabiyesi? Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kırık badem
badem
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin ( oda sıcaklığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı kavrulmuş kırık badem (dövülmüş)
Aldığı kadar un ( 4 su bardağı)

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yoğurma kabının içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alınır.
Sıvı yağ, kırılmış badem ve bütün malzemeler eklenip kurabiye kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açılır.
Yarım ay şekli verilir ( çay bardağı kullandım)
Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizilir ve 180 derecede kontrollü şekilde pişirilir.
Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir.
Humuslu Şiş Köfte
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Humuslu Şiş Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı süt
2 dal taze soğan
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı köfte baharı
Tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 diş sarımsak
1 çay bardağı tahin
1.5 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Ekmeği sütte yumuşatıp elinizle sıkarak süzün.
2. Taze soğanları temizleyip kıyın.
3. Kıymayı çukur bir kaba alın.
4. Taze soğan, ekmek içi, zeytinyağının yarısı, peynir ve köfte baharatını kıymaya ilave edip yoğurun.
5. Köfte harcından yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
6. Hazırladığınız top köfteleri çöp şişlere geçirin.
7. Izgarada çevirerek kızartın.
8. Humus için, nohudu&nbsp; robotta ezin.
9. Sarımsakları soyup ezin.
10. 2 kaşık zeytinyağı, tahin, limon suyu, tuz ve sarımsağı nohut püresine ekleyip karıştırın.
11. Köfteleri humusla servis yapın.
12. Gerçek humus tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hindistan Cevizli Bademli Granola Tarifi (Videolu)
Hindistan Cevizli Bademli Granola Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
badem
bal
hindistan cevizi
keten tohumu
su
tuz
vanilya
yulaf ezmesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi (250 gr.)
1 büyük su bardağı kavrulmamış sade hindistan cevizi cipsi (100 gr.)
Yarım su bardağı çubuk kesim beyaz badem içi (80 gr.)
2 yemek kaşığı keten tohumu
Bir fiske tuz
8 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı
Yarım su bardağı bal (100 gr.)
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya tozu (opsiyonel)

Hazırlanışı:
Kuru malzemelerin hepsini bir kabın içine alıp karıştırın.
Hindistan cevizi yağını eritin ve bal ile beraber karıştırın.
Kuru malzemelerin üzerine döküp güzelce karıştırın.
Kuru malzemelerin hepsi nemlenmeli.
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Tepsiyi fırından alıp granolayı karıştırıp tekrar 5 dakika fırında kızartın.
Tepside tamamen soğuduktan sonra kırıp cam kavanoza alın.
İrmikli Sultan Lokumu
İrmikli Sultan Lokumu? Binlerce kişinin defterindeki İrmikli Sultan Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti
2 paket hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tencereye sütü irmiği şekeri unu ve nişastayı ekleyin.
Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin
Muhallebi hafif koyulaşınca tereyağı ve vanilyayı ilave edin
Soğuyan muhallebinin içine toz krem şantiye ve Hindistan cevizini ekleyin
Buzdolabında 1 saat bekletin
Ardından elinizde şekillendirin
Üzerine isterseniz fındık ekleyerek süsleye bilirsiniz Dilerseniz karışıma şekil vermek için avucunuza süt sürebilirsiniz bu saye de karışım elinize yapışmadan şekil alacaktır.
İspir Kuru Fasulyesi
İspir Kuru Fasulyesi? İspir Kuru Fasulyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
defne yaprağı
domates salçası
et bulyon
bulyon
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ispir kuru fasulyesi
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 adet et bulyon
Kırmızı toz biber
Nane
Tuz
Defne yaprağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerini geçecek kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığımız fasulyeyi sabah kalkınca on beş yirmi dakika daha haşlıyoruz. Yumuşayan fasulyeyi süzüyoruz.
Yemeği yapacağımız tencereye soğanları doğrayıp iki yemek kaşığı yağla iyice kavuruyoruz salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kokusu çıkınca fasulyeleri ekleyip beş dakika daha kavurun. Daha sonra üzerini geçecek kıvamda sıcak su koyuyoruz ve bulyonları içine atıyoruz.
Baharatlarını ekleyip altını kısıp kaynama bırakıyoruz.
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye? Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
dana kuşbaşı
kırmızı pul biber
pul biber
kuru fasulye
fasulye
salça
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
200 gr dana kuşbaşı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kırmızı pul biber
1 küçük boy soğan

Hazırlanışı:
4-5 saat öncesinde ıslatılmış fasulyeler düdüklü tencerede 10 dk kaynatılır
Soğumaya bırakılır
Dana kuşbaşımızda düdüklü tencere de 15 dk kaynatılır
Bu işlemler bittikten sonra düdüklü tenceremizin içinde tereyağı eritilir küp küp doğranmış soğan eklenerek 1_ 2 dk karıştırılır
Üzerine haşlanmış kuşbaşı eklenerek 5 dk kavurulur.
Haşlanmış fasulye salça ve baharatlarda eklenerek karıştırılır.
Üzerini 3 parmak geçecek kadar su eklenir düdüklü kapatılarak 5 dk daha kaynatılır. Afiyetolsun
Zeytinyağlı Yer Elması
Hazırladıktan sonra damaklarınızda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Zeytinyağlı yer elması tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
yer
elması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase yer elması
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet ayva
1 dilim portakal
1 çay kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı pirinç
1 tutam zerdeçal

Hazırlanışı:
Yer elmalarının kabukları soyulur ve doğranır.
Tüm malzemeler bir tencereye veya düdüklü tencereye alınır.
Zeytinyağı, tuz, şeker, bir parça zerdeçal ve pirinç eklenerek hafif ateşte kavrulur.
Sebzelerin kokusu hissedilince 1 çay bardağı ılık su eklenerek 10 dakika pişirilir.
Soğuyana kadar yemek dinlendirir ve servis kabına alınır.
Kurabiyeli Kup
Az malzemeyle kolay ama bir o kadar da lezzetli bir tarif yapmak isteyenler için harika bir tarifimiz var! Kurabiyeli kup tarifi burada!
Kategori: Tatlı
Etiketler: kurabiyeli
kup
Porsiyon: 1

Malzemeler:
8 adet kakaolu kremalı bisküvi
150 gram labne
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kakaolu bisküvileri bıçak veya havan yardımıyla ezin.
Ayrı bir kasede labne ve pudra şekerini güzelce karıştırın.
Servis edeceğiniz kaseye önce bir miktar bisküvi parçalarından ardından labne karışımından ekleyip katmanlar hazırlayın.
Soğuk olarak servis edin,!
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli? Çilek Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo çilek
1, 5 su bardağı şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle çileklerimizi bol suda iyice yıkayıp ikiye bölüyoruz.
Üzerine şekeri de ekleyip tencerenin kapağı kapatılarak bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Ondan sonra kısık ateşte 45 dakika kadar kaynatıyoruz.
Ocaktan almaya yakın yarım limonu da sıkıp bir iki taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Kavanozlara sıcak sıcak dolduruyoruz.
Üzümlü & Cevizli Fit Kurabiye
Kurabiye tariflerinden çay yanında afiyetle yenecek üzümlü cevizli fit kurabiye tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: üzümlü
&
cevizli
fit
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 - 2,5 su bardağı tam buğday unu
3-3,5 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Un, ceviz ve üzüm dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu kontrollü olarak ekliyoruz miktar az da olsa değişebilir, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
Üzüm ve cevizi de ekleyip biraz daha yoğurduktan sonra istediğimiz şekli veriyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.!
En Pratiğinden Tuzlu Kurabiye
En Pratiğinden Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağından biraz fazla eritilmiş tereyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (Akı içine sarısı dışına)
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri (yumurta sarısı ve susam hariç)yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
Hamurumuzu merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
Dileğimiz şekilde kesiyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derece fırında pişiriyoruz.
Pırasalı ve Tavuklu Börek
Pırasalı ve tavuklu börek tarifi ile damaklarınızda yer edecek enfes bir börek hazırlamaya buyurun. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Börek
Etiketler: pırasalı
ve
tavuklu
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kekik
1 adet haşlanmış tavuk budu
8 kare milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Pırasaların beyaz kısımlarını uzunlamasına ikiye bölüp ince ince kıyın. Tavaya zeytin yağını koyun ve orta ateşte pırasaları yumuşayana kadar soteleyin.
Soteleme işlemi esnasında ara ara su ekleyip, pırasaların yanmasını engelleyebilir ve yumuşamasına yardımcı olabilirsiniz.
Yumuşayan pırasalara baharatları ve ufak doğranmış tavuk etlerini de ekleyin. Karışım suyunu çekip bütünleşince ocaktan alın.
Milföyleri elinizle hafifçe esnetin ve ortasına harçtan bir yemek kaşığı kadar koyun. Hamurları ikiye katlayıp kenarlarını çatal ile bastırarak kapatın.
Hamurların üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. 200 derecelik sıcak fırında börekleri altı ve üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Piyaz
Piyaz? Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
fasulye
limon suyu
maydanoz
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak fasulye
1 adet soğan
1 adet domates
Maydanoz
Sumak
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulye suyla bildiğiniz gibi haşlanır,diğer yandan soğanlar ince ince doğranır,domatesler küp küp doğranır,maydanozlardan incecik doğranır.
Hepsi bi kaba alınır,sumak,tuz, limon suyu ve zeytinyağı miktarlarını kendiniz ayarlayın, eklenip karıştırılır.
Haşlanan fesulyelerini de ekleyip tabağa alabilirsiniz.
Kedidilli Kakaolu Bisküvili Şipşak Borcam Pastası
Kedidilli Kakaolu Bisküvili Şipşak Borcam Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çikolata sosu
kakaolu bisküvi
kedidili bisküvi
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket krem şanti (75 gr)
1 paket kedidili
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket çikolata sos
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1 litre süt, 1 yumurta, 2, 5 yemek kaşığı un, 8 yemek kaşığı toz şeker, 2, 5 yemek kaşığı mısır nişastasını iyice karıştırıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvam tutmaya başladığında 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket şekerli vanilyayı (5 gr) ekleyip göz göz olmaya başladığında ocaktan alıyoruz.
Muhallebiye 1 paket krem şanti (75 gr) ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
Kedidillerini borcama dizip 1 su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
Üzerine muhallebinin yarısını ekleyip kakaolu bisküvileri diziyoruz.
Muhallebinin diğer yarısını döküp son olarak 2, 5 su bardağı süt ile pişirdiğimiz çikolata sosunu ekliyoruz.
Son olarak beyaz çikolata rendeliyoruz.
Üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fasulyeli, Ispanaklı, Turplu Ekmek Salatası
Öncelikle bayat ekmekleri kızartın. Ekmekleri küp doğrayıp, tavada biraz zeytinyağı ilavesi ile kızartın. Daha sonra derin bir kaseye aktarın ekmekleri, üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyin. Körpe ıspanakları ve turpları ilave edin. Sosu ayrı bir yerde karıştırıp, üzerine dökün. İyice harmanlayın. Arzu.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
500 gram bayat ekmek (köy ekmeği kullanın)
Zeytinyağı
500 gram haşlanmış kuru fasulye
Bir avuç mini turp
500 gram körpe ıspanak Sosu için
1 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle bayat ekmekleri kızartın. Ekmekleri küp doğrayıp, tavada biraz zeytinyağı ilavesi ile kızartın. Daha sonra derin bir kaseye aktarın ekmekleri, üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyin.
Körpe ıspanakları ve turpları ilave edin. Sosu ayrı bir yerde karıştırıp, üzerine dökün. İyice harmanlayın.
Arzu edilirse üzerine rendelenmiş peynir ilave edin. 10-15 dakika kadar dinlensin, hemen servis yapmayın salatanızı.