mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Pizza
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tavuklu Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 çorba kaşığı margarin
600 gr pizza hamuru
3 dilim tavuk fileto
2 patates
2 patlıcan
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
2. İyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Eti kevgirle tencereden alıp küçük küçük doğrayın.
4. Patatesleri yıkayıp haşlayın.
5. Kabuklarını soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
6. Patlıcanları alacalı soyup halka halka dilimleyin.
7. Acısını almak için tuzlu suda bekletin.
8. Süzüp kurulayın.
9. 1.
10. 5 kaşık margarini teflon tavada eritip patlıcan dilimlerini iki taraflı kızartın.
11. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
12. Hamuru merdane ile 1 santim kalınlığında açın.
13. 22 cm çapında bir kalıbı yağlayıp hamuru kalıba alın.
14. Üzerine tavuk eti, patates ve patlıcan dilimlerini değişimli olarak dizip kaşar peynirini serpiştirin.
15. Tuz ve karabiber serpin.
16. Kalan margarini küçük küçük doğrayıp üzerine ilave edin.
17. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
18. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
19.
20. Ev yapımı pizza hamuruna buradan ulaşabilirsiniz.
Milföyden Pratik Kruvasan Nasıl Yapılır?(Videolu)
Milföyden Pratik Kruvasan Nasıl Yapılır?(Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
İstediğiniz kadar milföy hamuru
Sürülebilir çikolata
1 yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir adet milföy kesme tahtasının üzerine alınır ve büyük bir bıçakla ortadan ikiye uzunlamasına çapraz kesilir.
Kesilen üçgen milföylerin geniş taraflarına 2- 3 cm kadar kesik atılır.
Bir tatlı kaşığı sürülebilir çikolata kesmiş olduğumuz kesiklerin dibine geniş kısma koyulur.
Geniş taraftan başlayarak kruvasan şeklinde rulo olarak sarılır.
Uç kısımları fazla şekli bozmadan çikolata akmasın diye birleştirilir.
Tüm hamurlara aynı işlemler uygulanır ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
170 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir.
Kendini Sansebastian Kek Zanneden Yağsız Yoğurt Pastası Videolu
Kendini Sansebastian Kek Zanneden Yağsız Yoğurt Pastası Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
kabartma tozu
mısır
nişasta
toz şeker
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta (büyükse 3 adet kullanabilirsiniz)
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı (250 gram) yoğurt
Yarım su bardağı nişasta (50 gr) mısır yada buğday fark etmez
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazlarından birbirinden ayırmakla başlayalım.
Ardından önce beyazları mikserle 5 dakika koyunca köpürüp krema halini alıncaya kadar çırpalım yani kabı ters çevirdiğinizde köpürmüş olan yumurtanın düşmeyecek kadar çırpılması gerekiyor.
Köpürttüğümüz yumurta beyazını kenarda alalım.
Ardından sarıların üzerine şekeri ekleyip 5 dakika yumurtaların rengi açılıp kabarınca ya kadar çırpalım.
Sonra üzerine yoğurt ekleyelim biraz karıştırıp son olarak nişastayı kabartma tozu bir vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra köpürtüğümüz yumurta beyazını azar azar sarılarını bulunduğu kaba alarak spatula yada tahta bir kaşıkla aşağıdan yukarı doğru çevirerek birbirine karıştıralım.
İki karışımın tamamını birbirini karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş 22 cm. Yuvarlak bir cam kaba dökelim çöp şiş ile hamuru söyle bir karıştıralım ve önceden ısıtılmış fanlı 165 derecelik fırına verelim
Kapağını hiç açmadan 30 dakika boyunca altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Pişen keki hiç ellemeden fırının kapağını hafiften aralayıp 10-15 dakika bu şekilde bekletelim.
Ardından çıkarıp kekin soğumasını bekleyelim soğuduktan sonra kekin orta kısmında hafif bir çökme olacaktır bu normaldir.
Ardından dilimleyip servis edebilirsiniz üzerine çikolata sosu veya meyveli sosla servis edebilirsiniz çok yakışıyor buzdolabında bir kaç saat bekletirseniz daha lezzetli oluyor hoşça kalın allah’a emanet olun.
Damla Çikolatalı Muffin
En pratik şekilde çay saatleriniz için hazır olacak damla çikolatalı muffin tarifi hazırlıyoruz. Puf puf kabaran çikolatalı muffin keki çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: damla
çikolatalı
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın.
Köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, tuz, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta eleyerek karışıma ekleyin.
Kek hamurunu homojenize olana kadar spatula ile karıştırın.
İyice karıştıktan sonra damla çikolataların yarısını ekleyin ve sadece spatula yardımıyla karışımı karıştırın.
Muffin kalıplarına bir kaşık yardımıyla paylaştırın. Son olarak kalan çikolataları üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
Patatesli Yumurta
Patatesli Yumurta? Patatesli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patates
2 yumurta
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesin kabuklarını soyalım ve güzelce yıkayalım.
Yıkadığımız patatesi rendeleyip tabağa alalım.
Tavamıza yağı koyup biraz kızmasını bekleyelim.
Kızgın yağa dikkatli bir şekilde rendelediğimiz patateslerimizi koyalım.
Bi tarafı kızaran patateslerimizi çevirip diğer tarafını da kızartalım.
Yumurtaları bir kasede çırpıp tuzunu atalım.
Çırptığımız yumurtayı kızaran patatesimize dökelim ve her iki tarafınıda pişirelim.
Kumlu Pasta (Enfes Lezzet Tam Ölçü)
Kumlu Pasta (Enfes Lezzet Tam Ölçü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ
80 gr bitter çikolata
1, 5 paket yulaflı bisküvi
Çilek

Hazırlanışı:
Kek için; 4 yumurta ve 1 bardak şeker karıştırma kabına alınır ve beyazlaşıp kabarıncaya kadar mikserle yüksek devirce çırpılır.
Sıvıyağ ve süt eklenerek karıştırılır.
Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek spatula ile dikkatlice karıştırılır.
Dikdörtgen borcam yağlanır ve unlanır.
Kek harcı borcama aktarılır.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılır ve her yeri kürdanla delinir.
Kaşık yardımıyla sütle ıslatılır, ılımaya bırakılır.
Krema için; Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve kakao alınır topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
Ocağa alınır orta ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşması sağlanır.
Kaynamaya gelince 2 dakika daha karıştırılır.
Ocaktan alınır içerisine tereyağ, çikolata ve vanilya eklenerek karıştırılır.
Krema blanderdan geçirilir.
Ilınan kekin üzerine sıcak krema kepçe yardımı ile dökülür.
Oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
Bisküviler mutfak robotundan geçirilerek toz haline getirilir.
Ilınmış olan kekin üzerine kaşıkla dökülür.
Buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirilir.
Dilimlenerek çilek ile servis edilir.
Somon Balıklı Kremalı Makarna
Somon Balıklı Kremalı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
karabiber
makarna
maydanoz
muskat
sebzeli çeşni
sıvı krema
soğan
somon fileto
tuzot
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram somon fileto
250 gram makarna
1 soğan
1 kutu krema
Maydanoz
Tuzot veya sebzeli çeşni
Karabiber
Varsa biraz muskat cevizi

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz.
Ayrı bi tavada soğanı 2 dakika kadar kavurup üzerine küp küp doğradığımız somonları atıp rengi dönene kadar yaklaşık 4-5 dakika kavuruyoruz.
Üzerine 1 kutu kremayı döküyoruz, baharatları ekliyoruz.
2-3 dakika kadar daha pişirdikten sonra maydanoz ve makarnayı ekleyip güzelce harmanlıyoruz ve sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Dileyen 1 diş sarımsak ekleyebilir.
Peynir Dolgulu Jalepon Ve Kiraz Biber Turşusu (Videolu)
Peynir Dolgulu Jalepon Ve Kiraz Biber Turşusu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
ezine peyniri
peynir
kaya tuzu
tuz
labne
lor peyniri
nohut
sarımsak
su
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı üzüm sirkesi
3-4 diş sarımsak
3-4 tane nohut
Kaynar su
2-3 yemek kaşığı labne peyniri
Göz kararı lor ve ezine peynir (veya yağlı peynir)

Hazırlanışı:
Jalepone biberlerini yıkayıp doğrayın kavanozun en altına nohutları koyup,biberlerı sıkıca yerleştirin (arasına sarımsakların yarısını koyun).
Üzerine tuz,şeker,sirke,sarımsak ekleyip ardından kaynar su ile doldurun.
Yeni kapakla kapattıktan sonra bıraz sallayıp ters çevirin.
1 gece ters dursun.
Birkaç hafta sonra tüketebilirsiniz peynir dolgusu için krem peynir,lor ve ezine peyniri çatalla ezip,sıkma torbasına koyuyoruz.
Ucunu makasla kesip,biberlerin içini dolduruyoruz.
Ardından bir kabın içine koyup üzerine zeytinyağ ekliyoruz. Tavsiye olarak cevizle tüketmenizi öneririm.
Künefe
Künefe? Künefe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon suyu
margarin
şeker
su
tel kadayıf
kadayıf
tuzsuz dil peyniri
peynir
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr çiğ tel kadayıf
1 paket margarin
200 gr tuzsuz dil peyniri ( tuzu varsa bi kaç kez suda bekletelim arada suyunu değiştirelim)
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
iki üç damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
İki adet künefe tepsimiz var, bir paket oda sıcaklığındaki margarini ortadan kesip iki tepsimize yarım yarım margarinle yağlayalım. Bütün margarinleri iyice yediriyoruz tepsimize.
Kadayıfı yarım yarım kullanacağız kadayıfımızı tek tepsiye yerleştirip üstüne iyice bastıralım.
Daha sonra üzerine rendelemiş olduğumuz dil peynirini eşit şekilde koyalım.
Son olarak da kalan kadayıfı ekleyip ocakta kızarana kadar pişirelim.
Kızardıktan sonra diğer tepsiye ters çevirip diğer tarafını aynı şekilde kızartalım. Daha sonra ılık şerbeti üzerine gezdirelim.
Limonlu Muffin
Limonlu Muffin? Limonlu Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı tozşeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
2 limon kabuğunun rendesi
1 limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un (Normal kekten biraz daha koyu kıvamlı olacak)
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı pudra şekeri (Biraz daha koyu isterseniz pudra şekerini arttırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Diğer malzemeleri de sırasıyla koyup karıştıralım.
Muffin kaplarımıza veya kağıtlarına 1 er parmak boşluk kalacak şekilde dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik Fırında 30 35 dk pişirelim.Limon sosu için malzemeleri (Biraz daha koyu isterseniz pudra şekerini arttırabilirsiniz)
Fırından çıkardığımız muffinlerin ilk sıcağı çıktığında limon suyu ve pudra şekerini karıştırıp Üzerlerine kaşıkla dökelim.
Elmalı ve Pudingli Turta
Harika bir Alman tatlısı olan Streuselkuchen'i evde en kolay haliyle yapalım mı? Elmalı ve pudingli bu turtayı çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: elmalı
ve
pudingli
turta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
400 gram un
125 gram soğuk tereyağı
100 gram şeker
1 yemek kaşığı tarçın
5-6 adet elma
3 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 adet limonun suyu
1 paket vanilyalı puding
700 mililitre süt

Hazırlanışı:
Önce taban hamuruyla işe başlayalım. Tereyağı ve unu önce bir mutfak robotunda kum gibi olana kadar çekiyoruz. Daha sonra şekeri ve yumurtayı ekleyip bütün malzeme iyice çekene kadar çekiyoruz.
Mutfak robotundan alıp elimizle son bir kez yoğurup streç filme sarıp buzdolabında diğer işlerimiz bitene kadar dinlendiriyoruz.
Kırıntı hamur için yine mutfak robotunun içerisine tereyağı ve unu alıp kum gibi olana kadar çekiyoruz.
Sonra içerisine şeker ve tarçını ekleyip 1-2 tur daha çekip hamuru bir kaseye alıp buzdolabında bekletiyoruz taban hamuruyla beraber.
Elmalı iç harcı için vanilyalı pudingi süt ile kaynayana kadar pişiriyoruz. Puding ılınana kadar elmaları ince ince dilimleyip esmer şeker ve limon suyuyla bir kasede karıştırıp kenarda bekletiyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip taban hamurunu ellerimizle kenarlarında hafif bir yükselti olacak şekilde yayıyoruz.
Hamurun üzerine dilimli elmaları bitişik nizam diziyoruz. Elmaların üzerine ılınan pudingimizi döküyoruz. Ve son olarak pudingin üzerine kırıntı hamurunu her yerini kapatacak şekilde döküyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yumuşacık Pastane Poğaçası
Yumuşacık pastane poğaçası tarifi ile karşınızda. Hamur işlerinin en güzellerinden biri olacak bu tarifi mutlaka deneyin deriz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yumuşacık
pastane
poğaçası
Porsiyon: 22

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
125 gram margarin
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
4,5 -5 su bardağı un
1 kase peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle mayanın kabarması için bir kaseye ılık suyu şekeri ve mayayı alalım kabarmasını bekleyelim.
Yoğurma kabımıza sıvıyağı yoğurdu kabartma tozunu ekleyelim. Karıştıralım. Üzerine margarini yumurtayı tuzu ve kabarmış olan mayayı ekleyelim. Karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek 20 dakika mayalanmasını bekleyelim. O arada iç harcını hazırlayalım(arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz)
Mayalanan hamurumuzu arzu ettiğiniz boyutlarda bezelere ayırıp iç harcını koyup istediğiniz şekli verip 10 dakika tepsi mayası olarak bekletelim
Yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Ardından çıkarıp dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli? Çilek Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg çilek
8 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Çileklerin saplarını koparıp bol su ile temizledikten sonra istediğiniz gibi kesin ben büyük küpler yaptım.
8 bardak şekerin içine çilekleri yatırın en az 3 saat bekleyin.
Suyunu bırakan çileği büyük bir tencereye alarak kaynatmaya başlayın güzelce karıştırın şeker iyice erisin kaynamaya başlayınca altını kısın.
Yanından ayrılmayın sık sık kontrol edin en güzel yeri taşmasın.40 dakika pişirin ben biraz daha katı sevdiğim için 1 saate yakın kaynattım ve hazır.Bu ölçü büyük bir kavanoz ve küçük boy kavanoz reçel oluyor.Reçelin kıvamını anlamak için 40 dk sonrasında bir tabağa alıp oda sıcaklığında 2- 3 dk bekletin alışkanlığına göre ya altını kapatın yada kaynatmaya devam edin.
Kırmızı Pancar Limonlu Salatam
Kırmızı Pancar Limonlu Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
limon
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kırmızı pancar
1 adet limon

Hazırlanışı:
Pancarları rendeliyoruz.
Limonu sıkadabilirsiniz dilimleyip üzerine de bırakabilirsiniz
Sarımsaklı Tavuk
Sarımsaklı Tavuk? Sarımsaklı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
maydanoz
parmesan
sarımsak
soğan
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gram tavuk
2 tepeleme çay kaşığı sarımsak baharatı
2 tepeleme çay kaşığı soğan baharatı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay bardağı un
50 gram tereyağ
Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
3 diş sarımsak
Çeyrek demet taze maydanoz

Hazırlanışı:
Tavukları temizlendikten sonra bir kaba alalım harcı için tüm baharatlar ile harmanlayalım.
200 derece fırında 20/30 dakika pişirelim. Tam pişmiş olması lazım.
Sosu için; sarımsağı rendeleyip maydanozları ince ince kıyalım.
Tavada tereyağını eritip içine sarımsak, maydanoz ve parmesan peynirini ekleyelim ve güzelce karıştırıp tavukların üstüne fırça yardımıyla sürün. 5 dk daha fırına pişmesi için koyun.
Fırından çıkardıktan sonra servis ederken tekrar sürebilirsiniz, çok güzel bir aroma verecektir. Afiyet, bal, şeker olsun.
Çilek Kompostosu
Çilek Kompostosu? Çilek Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
çilek
karanfil
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı çilek
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 adet cubuk tarçın
2 adet karanfil

Hazırlanışı:
Su ve şeker derin bir tencerede şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın.
Bol suda yıkadığınız çileklerin yeşil uç kısımlarını alınız.
Kaynayan şerbetin içine çilekleri atın ve 5 dakika yüksek ateşte kaynatın.
Renk alan kompostoyu kenara alın ve biraz ılıtın.
Daha sonra içine karanfili ve tarçını ekleyip buzdolabında muhafaza edin (SOĞUK TÜKETİNİZ).
Labnesiz Yalancı Tiramisu
Tarif defterleri hazırlansın. Bir o kadar basit, bir o kadar da lezzetli. Karantina günlerinin yeni gözdesi Labnesiz yalancı tiramisu tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: labnesiz
yalancı
tiramisu
Porsiyon: 16

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı granül kahve
2 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
İlk önce kekimizi hazırlamaya başlıyoruz.
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup, şeker iyice kaybolana kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Kakaoyu ekleyip iyice çırptıktan sonra mikseri kaldırıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatula yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
Hazır olan karışımı dikdörtgen fırın tepsisine güzelce yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz.
Kek pişerken arasına ve üzerine süreceğimiz kremaya başlıyoruz.
Tereyağı ve vanilyalar hariç tüm krema malzemelerini bir tencereye alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Koyulaşan kremayı ocaktan alıyoruz. İçine vanilya ile tereyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Krema bittiğinde kekimiz de pişmiş olacak. Kürdan testi yapıp piştiğinden emin olduğumuz keki fırından alıp ilk sıcaklığının çıkması için bırakıyoruz.
Hafif soğuyan keki resimde gördüğümüz gibi kesiyoruz.
Islatmak için kullanacağımız kahveyi hazırlamaya başlıyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kare borcamın içine kestiğimiz kekin yarısını fotoğraftaki gibi yerleştiriyoruz.
Üzerine kahvenin yarısını döküyoruz. Sonra kremanın yarısını güzelce yayıyoruz.
Kekin geri kalanını yerleştirip, kahvenin kalanını döküyoruz ve ardından kalan kremayı güzelce yayıyoruz.
Son olarak üzerine elek yardımı ile kakao eliyoruz.
Tavada Yağlı Ekmek (Katmer)
Tavada Yağlı Ekmek (Katmer)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
Aldığı kadar un ( Yumuşak olacak)
1 yemek kaşığı eritimis margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içerisine suyumuzu koyuyoruz.
Tuzumuzu atıyoruz.
Kontrollü bir biçimde yavaş-yavaş unumuzu ilave ediyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Her bir parçayı tabaktan büyük bir şekilde açıyoruz.
Erittiğimiz margarinili karışımdan her kata sürüyoruz.
4 katı üst üste koyup elimizle biraz daha büyütüp
8 parçaya kesiyoruz sigara böreği gibi her bir parçayı rulo haline getiriyoruz.
Onları da kıvırıp birer beze yapıyoruz
Bu bezeleri de açıp yayınladığımız teflon tavada her iki tarafını da pişiriyoruz.
Ispanaklı Tavuk Sarma
Ispanaklı Tavuk Sarma? Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak yaprağı
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram ıspanak yaprağı
1 adet büyük kuru soğan
5-6 adet ince dövülmüş tavuk göğsü
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Sevenler için 1 diş kıyılmış sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
Yanına eklemek isterseniz 1-2 patates

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanlarımızı küçük kareler şeklinde doğrayalım ve zeytinyağı ile kavurmaya bırakalım.
Soğanlar iyice ölmeden, doğradığımız ıspanak dallarımızı da ilave edelim. (Sevenler kıyılmış 1 diş sarımsak’ta ekleyebilir, güzel tat veriyor)
Son olarak baharatlarımızı da ekleyip hepsini pişirelim.
Pişmiş ıspanak karışımımızı ocaktan alalım.
Daha sonra tavuğu düz bir zemine alalım.
İçine ıspanaklı harçtan koyup rulo yapalım.
Yaptığımız her rulonun üzerine birer dilim kaşar peyniri serelim. (Rulonun açılmaması için diş çöpü batırabilirsiniz)
Diğer tavuk etlerini de aynı şekilde hazırlayalım ve yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. (İsteyenler patates dilimleri de koyabilirler)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Meyveli Kolay Parfe
Tadı da görüntüsü de efsane. Bayılacaksınız ve meyveli parfe için her sene yaz aylarını iple çekeceksiniz. Bu tarifi denemeyen pişman olur.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: meyveli
kolay
parfe
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 adet muz
2-3 adet şeftali
1 avuç badem
4-5 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Krem şantileri süt ile iyice çırpın. Katı bir kıvam alması önemli yoksa kakaolu bisküviler krem şantiyi emiyor ve fazladan petibör eklemek durumunda kalıyorsunuz. Çırpma işlemi bitince içine yuvarlak doğradığınız muzu, küp küp doğradığınız şeftaliyi ekleyin.
Alttan üstten katlama yöntemiyle bir iki tur karıştırın. Sonra bademi, çikolatayı eleyin ve bir tur daha karıştırın.
En son elinizle parçaladığınız petibörleri ekleyip iyice karıştırın altta üstten. Ardından dilediğiniz kalıba streç film serip harcınızı kalıba dökün.
Üzerini yine streç filmle kapattıp en az 4 saat buzlukta bekletin. Ben bir gün önceden yapıp bir gün buzlukta bekletiyorum. Ardından kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyetle.