mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mayonezli Yoğurtlu Makarna Tarifi
Mayonezli Yoğurtlu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kırmızı biber
biber
kuru nane
labne
makarna
mayonez
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
Haşlamak için su
4 yemek kaşığı yoğurt (mümkünse susuz yerinden olsun)
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı labne peyniri
Tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı kuru nane
İstenilen miktarda kırmızı biber

Hazırlanışı:
Gelelim tarifimize bütün Püf noktalarıyla vereceğim.
Haşlamak için suyumuzu tencereye alalım ve altını açalım makarnamızı ilave edelim.
Suyumuz kaynayana kadar karıştıralım, kaynadıktan sonra tuzumuzu ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştırma sebebimiz yapışmaması için.
İsterseniz az miktarda yağda katabilirsiniz.
Sonra sosumuzu hazırlayalım, derin bir kabın içerisine bütün malzemelerimizi koyalım ve çırpıcı yardımıyla krema kıvamında olana dek çırpalım.
Sonra yumuşamış olan makarnamızı süzgeç yardımıyla süzelim.
Kesinlikle pişmiş olan makarnamızı yıkayalım, lezzeti kaçar ve asla makarnanın suyunu da kullanmayalım.
İyice süzelim ve soğumasını bekleyelim.
O sırada sos tavamıza zeytin yağımızı, nanemizi ve kırmızı toz biberimizi alalım yağımız ısınana kadar ocakta bekletelim.
Hemen altını kapatalım yanmaması için sonra soğuyan makarnamızı yoğurt karışımına ilave edip iyice karıştıralım servis tabaklarına alalım sosumuzu da katalım.
Üzerine
Kakaolu Kek
Az malzemeli, kolay hazırlanan, yumuşacık kakaolu kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırınlanmış Kek Tarifleri
Kakaolu Tatlı Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kek Tarifleri
Ev Yapımı Kakaolu Kekler
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda ısısında)
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kakaolu kek yapımında; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser ile köpürene kadar 4-5 dakika çırpın.
Yumurtaları ve şekeri çırptıktan sonra 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, mikser ile tekrar çırpın.
Daha sonra kek karışımının içine 2 buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek, ekleyin.
Tüm kek harcını mikser ile karıştırın. Kek hamurunun kıvamı sulu ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta kek kalıbının içini margarin ya da tereyağı ile iyice yağlayın.
Hazırladığınız kakaolu kek hamurunu kalıbın içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kakaolu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Mantarlı Kestane Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mantarlı Kestane Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg kestane
200 gr mantar
1 soğan veya 1 pırasa
1 kereviz sapı
1 patates
3~4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Mantar dilimleri

Hazırlanışı:
1. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun.
2. Tencerede tereyağını ısıtın.
3. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin.
4. İri küp şeklinde doğradığınız patates ve kereviz sapını ekleyip 4-5 dakika soteleyin.
5. Kestaneleri ve 3 su bardağı suyu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.
6. Sebzeler yumuşayınca el blender’ında çekip pürüzsüz kıvama gelinceye kadar ezin.
7. Tencereyi tekrar ocağa alın.
8. Suyu yeterli gelmezse çorbaya su ilave edin.
9. Tavada ayçiçek yağını ısıtın.
10. Dilimlediğiniz mantar ve yarım yemek kaşığı limon suyunu ekleyip hafif soteleyin.
11. Kestaneli çorbaya ekleyin.
12. Tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
13. Çorbayı sıcak olarak kaselere aktarın ve üzerine mantar dilimleri ile pul biber ekleyip servis yapın.
14.
15. Dilerseniz, kestane çorbasının sade versiyonunu da deneyebilirsiniz.
Şipşak Pişmeyen Brownıe
Şipşak Pişmeyen Brownıe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
kakaolu bisküvi
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 büyük çay bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
80 gr çikolata
3 paket eti kakaolu bisküvi
1 paket çikolata sosu+2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Süt, nişasta, kakao, şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Çikolatayı küçük parçalar halinde kıralım.
Ocaktan alınca vanilin ve çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştıralım.
Kare büyük borcama 1 sıra bisküvi dizip muhallebinin 1/3’ünü üzerine yayalım.
1 sıra bisküvi 1 sıra muhallebi sırasıyla toplam 3 kat bisküvi 3 kat muhallebi yapıyoruz.
Tatlı soğurken 2 bardak sütle çikolata sosu pişirip ara ara karıştırarak ılıtalım ve pastanın üzerine yayalım. En az 2 saat buzdolabında dinlendirip servis edelim.
Yumurtalı Karnabahar Yemeği
Yumurtalı Karnabahar Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
karnabahar
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
Sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet havuç
2 yemek kaşığı salça
3 adet yumurta
1 yemek kaşığından az un
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, soğan ve havucu tencereye alıp kavuralım.
Yumurtayı ekleyip, pişmeye yakın salçayı ekleyelim. Salçayı karıştırırken yumurtaları çok dağıtmayalım yemek pişince un gibi küçük küçük olmasın.
Karnabaharları eklerken yumurtaları da bir tur karıştıralım.
Karnabaharları ekleyip, un ve baharatları da ekleyip biraz kavuralım.
Sıcak suyu da ekleyip, pişmeye bırakalım.
Porsiyonluk Patates Salatam
Porsiyonluk Patates Salatam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 orta boy patates
2 havuç
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan(isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Pulbiber ve nane

Hazırlanışı:
Yapmamız gereken patatesleri yıkayıp soyup 3-4 parçaya böldükten sonra haşlamak.
Ardından havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağda sotelemek
Bir kaba haşlanan patatesleri, tereyağınıda, sotelediğimiz havuçları, doğradığımız yeşillikleri, tuzu ve karabiberi alıp çatal yardımıyla iyice ezip ardından silikon kaşıkla iyice yoğuralım.
Daha sonra mini kalıplarıma streç film kaplayıp patates harcımı doldurdum,1 saat kadar folyoyla soğuttum.
Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine ekledim.
Resimdeki gibi de üstünü pulbiber ve nane ile süsledim.
Deneyeceklere şimdiden. (Benim yeşil soğanım olmadığından koyamadım ama yine de tadı enfesti)
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kuşbaşı
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
200 gram kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy yeşil biber
1 adet büyük boy domates
1/4 (çeyrek) demet maydanoz (arzuya göre)
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırından çıkarmadan önce rendelenmiş kaşar koyabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Hamur için yazılmış olan, un su maya tuzu güzelcene yoğurup üzerini streçle kapatıp yarım saat hamurun kabarmasını bekliyoruz.
Bu sırada bir tavaya terayağımızı eritip etlerimizin rengi değişene kadar pişiriyoruz içine yeşil biber domates ve maydanozu da ekliyoruz.
Son olarak baharatlarımızla harmanlıyoruz. Hamuru iki parçaya ayırıyoruz ve oklavayla açıyoruz.
Daha sonradan malzemeleri içine koyup kenarlarını kıvırıyoruz. Kıvrılan yerlere yumurta ve zeytinyağı sürüp 200 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
Garnitür Salatası (Macédoine)
Garnitür Salatası (Macédoine)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
mayonez
mısır
salatalık
turşu
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı garnitür
4-5 turşu salatalık
4-5 dal dereotu
2 yemek kaşığı mısır
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaldı mayonez

Hazırlanışı:
Malzemeleri bir kaba alıp yoğurdunu ve mayonezini tuzunu ilave edip karıştırınız.
Çok basit bir salata tarifi, tadı desem harikadır o zaman sizde deneyin arkadaşlar.
Beyaz Çikolatalı Browni
Beyaz Çikolatalı Browni? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çilek
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
60 gram bitter çikolata
60 gram beyaz çikolata
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Pudra şekeri
Çilek

Hazırlanışı:
Tereyağı bir tavada eritilip ocağın altı kapatılır ve bitter çikolata içine atılarak eritilir.
Bir kapta 2 yumurta yarım su bardağı şeker ile mikser yardımıyla çırpılır.
Yumurta ve şeker beyaza yakın bir renk alınca içine yarım su bardağı un eklenir ve biraz daha çırpılır.
Eriyen çikolata ve yarım paket kabartma tozu, yumurta şeker un karışımına eklenerek kaşık ile hafif hafif karıştırılır.
Kağıt serdiğimiz düz bir fırın kabına veya borcama hazırlanan harcımız dökülür.
Parçaladığımız beyaz çikolata da üzerlerine yerleştirilir. 150 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilip çilek ile sunum yapılır.
Acılı Pilav
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Acılı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı salça
2 adet acı kırmızı biber
1.5 su bardağı içme suyu
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Pirinci 2 çay kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş ılık suda 20 dakika bekletin.
2. Pirinci beklettikten sonra akan suyun altında birkaç kez yıkayıp süzün.
3. Zeytinyağını tencerede ısıtıp ince kıyılmış soğanı karamelize edin.
4. Pirinci, salçayı ve çok ince doğranmış acı kırmızıbiberi ekleyip kavurmaya devam edin.
5. İyice kavrulan pirinç daha lezzetli olur.
6. 3 Kaynar suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
7. Orta ateşte birkaç taşım kaynatın.
8. Sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın.
9. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin.
10. Pilavı ocaktan alın, üzerine çok küçük doğranmış soğuk tereyağı parçalarını serpin.
11. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
12. 5 dakika demlendirdikten sonra nefis acılı pilavınızı servis yapın.
13. Nefis körili biberli pilav için tıklayın.
Biber Tavası
Kızarmış biber ve sarımsaklı yoğurdun muhteşem birleşmesine tanık olun. Biber tavası ana yemeklerinize nefis bir eşlikçi olacak. Çok da pratik üstelik.
Kategori: Meze
Etiketler: biber
tavası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram biber
5 gram tuz
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Biberler yıkanır ve çekirdekleri ayıklanır.
Biberler istenilen boyutta doğranır.
Zeytinyağı tavada kızdırılır.
Kızgın yağda biberler kızartılır.
Yoğurt ve tuz bir kaba alınıp çırpılır, sarımsak eklenir. Biberlerin üzerine eklenip servis edilir.
Portakallı Nişastalı Kek
Portakallı Nişastalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
su
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Çeyrek portakal suyu
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
1 paket kremayı ve vanilyayı ekleyelim 20 saniye daha çırpalım.
Daha sonra aroma vermesi için portakal suyu ve rendesini koyalım.
Son olarak nişasta ve kabartma tozumuzu ekleyip kek kalıbımıza alalım.
Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 45-50 dakika içini çekene kadar pişirelim.
Kolay Yaprak Sarma (Öğrenci Evi İçinde Çok Uygun)
Kolay Yaprak Sarma (Öğrenci Evi İçinde Çok Uygun)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
limon
maydanoz
nane
pirinç
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı nane
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal (Püf noktası)
5 orta boy diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Yarım limon
2-2 buçuk su bardağı pirinç
Su
Pişirme için 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İçinin hazırlanışı:Öncelikle bir kabın içerisine çok küçük olmayacak şekilde domatesleri, soğanları küp küp doğruyoruz.
Maydanozları ve sarımsakları da ekliyoruz.
Ardından naneyi, zeytinyağını, tuzu, zerdeçalı ve salçayı ekliyoruz ve güzelce karıştırıp harmanlıyoruz ve içine yarım limonu sıkıyoruz.
Sonra da pirinci ekliyoruz ve tekrar karıştırıp içi hazır ediyoruz.
Önceden sıcak suda bekletip öldürdüğümüz yaprakları en hızlı şekilde sarabilmek için temiz bir zemine(masa ya da sini gibi) yaprakları tek tek ayırarak yayıyoruz ve üzerlerine kaşık yardımıyla azar azar içten dağıtıyoruz ve sarmaya başlıyoruz.
Pişirme:Uygun bir tencereyi alıyoruz ve dibini örtecek şekilde 2 ya da 3 tane yaprak seriyoruz.
Sardığımız sarmaları tencereye diziyoruz.
Üstüne 4 5 yemek kaşığı zeytinyağı kokuyoruz ve tam üstünün hizasına gelecek şekilde su ekliyoruz, yarım çay kaşığı da tuzu ilave ediyoruz. Altını orta ateşte açıp pişmeye bırakıyoruz.
Çok Lezzetli Hazır Kekten Kaysılı Kup
Çok Lezzetli Hazır Kekten Kaysılı Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hazır kek
süt
toz krem şanti
krem şanti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kakaolu küçük hazır kek
2 adet sade küçük hazır kek
4-5 kaysı
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk önce kekleri ikiye kesiyoruz.
Bir su bardağı sütle krem şantiyi hazırlayalım. daha sonra kaysıları yıkayıp küp küp doğrayalım. 2. İlk önce ikiye kestiğimiz sade kekten birini bardağın altına koyup üzerine krem şantiyi biraz dökün.
Sonra üzerine kaysıları biraz koyun kaysıların üzerine de ikiye kestiğimiz kakaolu kekten bir tanesini koyup üstüne krem şantiyi gezdirip tekrar kaysıları koyup sade keki kaysıların üstüne bırakın.
Sonra üzerini istediğiniz gibisi süsleyebilirsiniz kalan kek, kaysı, ve krem şantiyi aynı yöntemle aynı bardaktan yapın.:))))))))
Borcamda Malaga Pasta
Borcamda Malaga Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Borcamda Malaga Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem
bitter çikolata
çikolata
fındık
fıstık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahve
krem şanti
krema
krokan
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından biraz eksik yağ
3 bardak un
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
3 yumurta sarisi
1 paket kremşanti
İsteğe bağlı olarak keki hafif ıslatmak için
Soğumuş şekersiz kahve
Hazır dr. oetker ganaj çikolata
1 paket krema
Ganaji kendiniz hazırlayacaksanız
200 gram bitter
200 gr normal çikolata
1 avuç antep fıstığı
Muz
Fındık fıstık badem krokan hindistan cevizi vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Üzerine yağ süt ekleyelim. Un,kabartma tozu vanilyayı da ekleyip çırpalım.
180 derece fırında 20 25 dakika pişirelim. 20 dakikadan önce açmayın fırını zaten cabuk pişiyor.
Kreması için. Süt, nişasta, un, yumurta vanilin hepsini ekleyip bi karıştıralım.
Sonra ocağı açıp kaynayana kadar karıştıralım. Katılaşınca kapatalım. 1- 2 dakika geçtikten sonra kremşantiyi de ekleyip karıştıralım.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca çok sulu olmayacak şekilde kahve dökelim.
Yarım bardak falan döktüm diğer türlü kuru olmasını istemedim bu isteğe bağlı orjinalinde böyle birşey yok ama ben kahveyi yakıştırıyorum muzlu pastalara.
Üzerine muzları dizelim. Kremayı ısıtalım çikolatalar ekleyip eriyene kadar karıştıralım
Eriyen çikolataya antep fıstığı yada fındık fıstık ne isterseniz koyabilirsiniz ben antep fıstığı koymayı tercih ettim. muzların üzerine ganaji yayalım üzerini süsleyelim. deneyeceklere.
Fırında Beşamel Soslu Güveçte Tavuk Sote
Fırında Beşamel Soslu Güveçte Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
mantar
margarin
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 Gr tavuk göğsü
1 paket mantar (10-13)
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağı (margarin)
Sıvı yağ
Tuz
Kimyon
Karabiber
Kırmızı biber
200 Gr kaşar
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı kare kare doğrayalım. Bir tavada kavuralım.
Kavrulduktan sonra biraz sıvı yağ dökelim.
Mantarlarımızı küp küp doğrayalım. Onları da aynı tavada birlikte kızartalım.
Sonra soğanı ve biberi aynı anda doğrayıp tavamıza atalım.
Biraz sotelendikten sonra küp küp doğradığımız domatesleri atıp salçamızı da ilave edelim.
Sonrada baharatlarımızı teker teker ekleyelim.
Güveçlerimizi çıkartalım ve içine 1 tatlı kaşığı tereyağını 6 güvece paylaştırıp etrafına yayalım.
Tavuk sotemizi güveçlere paylaştıralım.
Beşamel sosumuzu yapalım. Tereyağını eritin ve unumuzu ilave edin biraz toparlanınca süt ekleyin karıştırın. Koyulaşınca altını kapatalım.
Beşamel sosumuzu yeterince tavuk sotemizin üzerine paylaştıralım.
Fırınımızı 180 derece açtıktan sonra güveçleri fırın tepsisine koyup tepsinin içine 2 bardak su koyalım.
Güveçleri fırına atıp üstü kızardıktan sonra rendelediğimiz kaşarımızı üzerine dökelim.
Kızarınca alalım ve servis edelim. Yiyen herkese
Muhallebili Kek
Muhallebili Kek? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı labne peyniri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
Diğer kek malzemeleri eklenerek düşük ayarda karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına boşaltın (bir kaç defa tezgaha vurun eşit şekilde yayılması için)
175°de önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Benim fırında 20 dakikada pişti *kürdan testi yapın çok çabuk pişiyor gözünüz üstünde olsun.
Pişen kek kalıptan çıkarılır. Ben 25 dakika sonra çıkarttım çok kolay rahatlıkla çıktı.
Kekin üzerine süt gezdirilir.
Sosu için tencerenin içine süt, şeker, yumurta sarısı, vanilya şekeri, un ve nişasta alınır iyice karıştırılarak ocağın altı açılır ve içine tereyağı eklenerek bir taşım kaynatılarak ocağın altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
Ara ara kabuk tutmaması için karıştırılır.
Ilıyan muhallebiye labne peyniri eklenerek blendırla iyice çırpılır (koyu kıvamlı olan muhallebi labne peyniriyle iyice çırpılarak pürüzsüz ve kıvamlı bir muhallebi haline geliyor)
Soğuyan kekin üzerine gezdirilir ve dinlenmeye bırakılır.
Soğuyan dinlenen keke kakao serpilir. Ben tekrardan üzerine fındık parçaları da serptim çok yakıştı.
2 /3 saat dinlendikten sonra dilimlere kesilerek servis edebilirsiniz.
2 Çeşit Yufkadan Börek
Altında ve üstünde baklava yufkası, ortasında ise sütlü ve zeytinyağlı sosuyla ıslanmış yufkalarıyla bu börek çok güzel bir tada sahip.
Kategori: Börek
Etiketler: 2
çeşit
yufkadan
börek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
4 adet baklava yufkası
1 su bardağı lor peyniri
1 tutam tuz
1 avuç maydanoz
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
<p>İç harç için yufkayı ellerinizle ufak parçlara kopartın. Geniş bir kasede yufka parçalarını lor peyniri, tuz, süt, yumurta, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve biraz karabiberle harmanlayın.</p>
<p>Fırına girebilir orta boy bir tava ya da herhangi bir fırın kabının tabanını çok az zeytinyağı ile yağlayın. Baklava yufkalarını kenarlardan taşacak şekilde aralarına da zeytinyağı serperek kat kat tavaya yerlşetirin.</p>
<p>Harcı baklava yufkalarının ortasına koyun, kenarlardan sarkan yufkaları harcın üstüne doğru kapatın ve kuru yer kalamayacak şekilde zeytinyağı sürün.</p>
<p>Böreği önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fanlı fırında, 25-30 dakika kabarıp her yeri kızarana kadar pişirin.</p>
<p>2 çeşit yufkadan börek tarifi hazır. Böreği fırından çıkartın, oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin. Afiyet<br>olsun.</p>

Besin değerleri: calories: 700 kalori
Pancarlı Gül Böreği
Pancarlı Gül Böreği? Pancarlı Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kimyon
pancar
pul biber
salça
soğan
tuz
un
yağ
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo pancar
5-6 tane soğan
Salça, yağ, tuz, pul biber, kimyon
1 yemek kaşığı tuz
1 kilo un
Yağ
Yoğurt, yağ

Hazırlanışı:
Hamurunu derin bir kapta yoğurun dinlendirmeye gerek yok.
İç malzemesini hazırlayın.
Soğanları ve pancarları doğrayıp baharatları ekleyin.
Daha sonra hamuru beze halinde alıp açmaya başlayın.
İnce şekilde.
Ortadan ikiye kesip iç harcı katın ve rulo şeklinde sarın tepsiye dizin.
Bu şekilde devam edin.
Daha sonra üzerine yoğurt ile yağ karışımını sürün ve fırına yerleştirin.
Bu malzemelerden beş altı tepsi çıktı. isteğe göre ıspanak ile de yapabilirsiniz.
Helvalı Muhallebi
Helvalı Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki Helvalı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
şeker
süt
tahin helvası
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
125 gram tahin helvası
1 lt süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tenceremize tereyağımızı alıp eritelim.
İçerisine unumuzu alıp, rengi ve kokusu değişene kadar kavuralım.
Üzerine helvamızı alıp 5-6 dakika kadar karıştıralım sıvı hale gelecek üzerine sütümüzü ekleyip karıştıralım.
Yoğunlaşıp ocaktan almaya yakın, 3 yemek kaşığı şekerimizi ve vanilyamızı ekleyip karıştıralım.
Ocaktan alıp sunum kaplarına paylaştıralım oda ısısına gelene kadar bekletip buzdolabına alalım.
3-4 saat soğumasını bekleyip üzerine kavrulmuş susam ekleyerek sunum yapalım.
Mandalina Soslu İrmikli Trileçe (Videolu)
Mandalina Soslu İrmikli Trileçe (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krema
mandalina suyu
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
8 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı irmik
7 silme yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 litre süt
1 paket krema
2 su bardağı mandalina suyu
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri köpüresiye kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ irmik un ilave edelim karıştıralım.
Kabartma tozu ve vanilyayı ilave ettikten sonra hafifçe karıştırıp tereyağ ile yağlanmış dikdörtgen borcuna dökelim.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. 20 dakika kadar daha sonra sütü şekeri kremayı mikserle iyice çırpalım.
Fırından çıkan keke ılıdıktan sonra dökelim sosunu hazırlamak için taze sıkılmış mandalina suyunu tencereye alalım.
Sütü, nişastayı, şekeri ilave ederek kısık ateşte pişirelim.
Soğuduktan sonra triliçenin üzerine yayalım. Buzdolabına kaldıralım dinlendikten sonra servis yapalım ayrıntılı tarif için