mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Pizza
Ev Yapımı Pizza? Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
şeker
sosis
su
sucuk
tuz
un
yağ
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 instant maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytin yağı
5 su bardağı un
Sosis
Sucuk
Zeytin
Kaşar peynir
Çarliston biber
Mısır
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yağ
1 çay bardağı su
Baharat, kekik

Hazırlanışı:
Öncelik hamuru mayalanması için yoğurma kabında yoğuruyoruz.
Öncelikle un tuz şeker maya yağı bi kaba alalım.
Sonra suyu döküp yoğuralım.
Sonra yumuşak bir hamur elde edelim ele yapışmayacak şekilde hamuru yoğurduktan sonra 30 dk mayalamaya bırakalım.
Sonra üzeri için malzemeleri yapalım. Bütün malzemeleri yaptıktan sonra mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim tepsi büyüklüğünde açılan hamurları tepsiye alalım. 10 dk fırında pişirelim.
Hamuru fırından alıp üzerine sosu şurup malzemesi döküp 200 derecelik 20 dk daha pişirelim
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet havuç (küçük boyutta)
1 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendeleyelim.
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Malzemeler bir kez daha karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edelim ve çok fazla çevirmeden karıştıralım.
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışımı kaba alalım.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Pişene kadar fırını açmamaya dikkat edelim.
Triliçe Tatlısı
Enfes karamel lezzeti ile damaklarınızda yer edecek, pratik ve enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Triliçe tatlısı tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: triliçe
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 adet yumurta
70 gram irmik
170 gram un
160 gram şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
400 gram krema
2 yemek kaşığı süt tozu
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı su
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Kek için: Yumurtalar şeker ve vanilin mikser ile çırpılır. Sıvı yağ eklenir ve çırpma devam eder.
Sonrasında kuru malzemeler karışıma ilave edilir ve spatula ile kıvam söndürülmeden karıştırma işlemi yapılır.
Yağlanmış kek kalıbına (borcam kullandım ben) karışım boca edilir. Isınmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Şerbet malzemeleri mikser ile çırpılır. Ilıyan kek in üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.
Karamel yapımı: Şekeri tavaya döküp kenarları renk değiştirmeye başlayınca karıştırarak renk degişmesini bekliyoruz.
Sonrasında tereyağını ekliyoruz. Tereyağı eriyince fokurdamaya başlayacak o zaman kremamızı ekleyelim.
Krema da fokurdayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca suyu döküp birazcık karemelimizi açalım.
Kekimiz sütü çekip soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz kremşantiden 2 yemek kaşığı ayırarak kalanı üzerine dökelim ve yayalım.
Kremşanti üzerine de soğuyan karamelimizi dökelim.
Son olarak karamel üzerine kalan kremşanti ile uzun ince şeritler geçelim (sıkma torbası kullanabilirsiniz).
En son adım olarak da çektiğimiz kremşanti şeritlerine kürdan ile şekil verelim.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
marul
mısır
mor lahana
lahana
nar ekşisi
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet marul
Yarım mor lahana
4 havuç
Gerektiği kadar nar ekşisi
Tuz
Mısır 100 gram

Hazırlanışı:
Havucu rendeleyin.
Marulu ince kıyın ve ya rendeleyin.
Marulu doğrayın. Bütün malzemeleri karıştırıp nar ekşisi ve tuz ekleyin.
Ekşi zevkinize göre ayarlayın. Yemeklerin yanında güzel gidiyo. lezzetli hafif ve oldukca sağlıklı salata.
Gevrek Susamlı Simitler
Gevrek Susamlı Simitler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
sirke
sıvı yağ
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (Akı dışına sarısı içine)
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
4 damla limon suyu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaların aklarını sarısından ayırıp bir kaseye alıyoruz.
Daha sonra derin bir kabin içerisine yumurtanın sarılarını ve un hariç bütün malzemeleri ekleyip biraz karıştıralım.
Daha sonra unu da ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Yaklaşık 15 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle rulo yapıp simit şekli verelim.
Simitleri önce yumurta akına daha sonra da susama bulayıp yağılı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim.
180 derece ısıtılmış fırına üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
3 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce şerbet için su, süt ve şekeri karıştırıp bir tencereye alın ve ısıtmaya başlayın.
Başka bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun ısıtın.
Isınan yağa irmiği dökün ve altı kısık bir şekilde devamlı karıştırarak irmikler renk değiştirene kadar kavurun.
Kaynayan şerbeti irmiğin üzerine dökün (dikkat edin etrafa çok sıçrıyor yanmayın) karıştırarak hafif sulu kalana kadar pişirin ve kapağını kapatıp 10 dk dinlendirin.
Karıştırıp ister dondurmayla isterseniz de sade olarak ikram edebilirsiniz.
Tahinli Patlıcan Salatası
Tahinli Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kırmızı biber
biber
labne
limon suyu
patlıcan
sarımsak
sumak
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patlıcan
1/2 (yarım) küçük limon suyu
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
Tuz, karabiber, kırmızıbiber (miktarlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Patlıcanları önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar kontrollü şekilde közleyin.
Patlıcanlar közlenirken diğer malzemeleri güzelce karıştırın.
Közlenmiş patlıcanları soyduktan sonra ince ince kıyın ve yoğurtlu karışımın içine karıştırın.
Servis tabağına aldıktan sonra isterseniz 1 yemek kaşığı tereyağını kırmızı biber ve naneyle kızartıp mezenizin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.!
Cevizli Kabak
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile cevizli kabak tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
150 gram ceviz içi
1 kg kabak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz Üzeri için
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
8-10 yarım ceviz

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp, kabukları ile birlikte rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Kabak, zeytinyağı, toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye alın. Kabaklar suyunu çekene dek tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra yoğurt ve kıyılmış sarımsağı ilave edip, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Dövülmüş ceviz ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız malzemeyi kabaklarla karıştırın. Üzeri için kırmızıbiberi zeytinyağıyla karıştırın. Cevizli kabağın üzerine gezdirin. Yarım cevizlerle süsleyerek servis yapın.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin yada tereyağ (Kesinlikle oda sıcaklığında olmalı)
400 gr nişasta
2 yumurta
1 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimiz kesinlikle oda sıcaklığında olmalı.
Un ve nişasta hariç bütün malzemeleri güzelce karıştıralım.
Sonra unu ve nişastayı azar azar ekleyelim.
Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan cevizden küçük parçalar kopartıp istediğimiz şekli verip aralıklı olarak tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
badem
börülce
buğday
ceviz
çörek otu
fındık
fıstık
kabuk tarçın
tarçın
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
mayana
nar
nohut
pirinç
portakal kabuğu
rezene
şeker
susam
süt
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı buğday
3 su bardağı nohut (Haşlanmış )
3 su bardağı börülce (Haşlanmış )
Yarım çay bardağı pirinç
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 kase ceviz
1 kase fındık
1 kase kuru üzüm
1 kase kuru incir
1 kase kuru kayısı
1 tatlı kaşığı rezene ( Mayana )
1 tutam tuz
1 tane kabuk tarçın
4 su bardağı şeker
1 su bardağı portal suyu
Portakal kabuğu rendesi
Badem
Fıstık
Nar

Hazırlanışı:
Buğdayı tencereye alıyoruz üzerine bir miktar su koyarak 15 dk haşlıyoruz.
Siyah suyunu döküp tekrar tencereye alıp tekrar 10 dk haşlıyoruz.
Suyu tekrar döktükten sonra son kez tencere alıp üzerine 2 litre su koyuyoruz.
Haşlayıp pişirdiğimiz buğdayın üzerine haşlanmış nohut, börülce ekleyip yarım çay bardağı pirinci de ekleyip bi taşım kaynatıyoruz.
Üzümü inciri ve kuru kayısıyı küçük küçük doğrayıp 10 dk sıcak su da bekletiyoruz.
Sonra tencereye ekliyoruz.
Cevizi, fındığı, dövülmüş rezeneyi,sütü,şekeri,1 bardak portal suyu portal kabuğu yani tüm malzemeleri koyup bi taşım daha kaynattıktan sonra kıvamına bakıp ocağın altını kapatıyoruz.
Aşure soğuduktan sonra dönüyor koyu kıvam istemiyorsanız suyunu ona göre ayarlayın bol su isteyen bir tatlıdır. Şimdiden:)
Tavuklu Sarmısaklı Bulgur Pilavı
Tavuklu Sarmısaklı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 büyük tavuk göğüsü
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber (arzunuza göre)

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu tenceremize alıp üstüne çıkacak kadar su ekliyoruz ve haşlanması için ocağımıza alıyoruz.
Haşlanan tavuğumuzu süzüyoruz. Tavuklarımızı didikliyoruz. (çok ince olmayacak şekilde. ) Bulgurumuzu ölçüp yıkıyoruz.
Sarımsaklarımızı soyup rendeliyoruz. Pilavı yapacağımız tenceremize yağlarımızı alıp içine rendelediğimiz sarımsaklarımızı alıp 2-3 dakika kavuruyoruz.
Kavurduğumuz sarımsaklarımızın üstüne yıkadığımız bulgurlarımızı ekleyip 5 dakikada öyle kavuruyoruz.
Kavurduğumuz bulgurumuzun üstüne 2 bardak tavuk suyumuzu, didiklediğimiz tavuklarımızı ve tuzumuzu ekleyip bir kez karıştırıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişen pilavımızın üstüne havlu kağıt kapatıp 30-35 dakika dinlendiriyoruz.
Tavuklu sarımsaklı bulgur pilavınız hazır.
Beer Bread
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Beer Bread Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
330 ml. bira
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
1. Bir kabın içerisinde un, toz şeker, maya ve tuzu karıştırın.
2. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin.
3. Ardından üzerine yağ ve birayı dökün.
4. Malzemeleri güzelce karıştırın.
5. Bu karışımı hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
6. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.
7. Yağlı kağıt serili bir fırın kalıbına hamuru koyun ve şekil verin.
8. Hamuru 15 dakika daha dinlendirin.
9. Üst kısmına bıçakla çizik atın.
10. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 30-40 dakika pişirin.
11. &nbsp;Pişen ekmeği tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.
12.
Tütsülenmiş Peynirli Kış Salatası
Tütsülenmiş peynirli kış salatası, tütsülenmiş peynirin hafif tadıyla sofralarınıza lezzet katacak.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 paket dört mevsim yeşilliği
1 su bardağı küp doğranmış tütsülenmiş peynir
Yarım su bardağı ince kıyılmış örgü peyniri
15 adet tuzsuz badem
10 parça yarım ceviz
5-6 adet kuru kayısı
10 adet kiraz domates SOSU İÇİN
1 adet avokado
Yarım limonun suyu
1 su bardağı krema
Tuz

Hazırlanışı:
Dört mevsim yeşilliklerini yıkayıp süzdükten sonra salata tabağına alın. Üzerine tütsülenmiş peynir, örgü peyniri, badem, ceviz, doğranmış kayısı ve dörde bölünmüş kiraz domates yerleştirin.
Sosu hazırlamak için avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. İçini kaşıkla çıkarıp bir kaba alın. Üzerine limon suyu ekleyin ve ezin. Üzerine krema ve tuz ilave edip iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Ev Baklavası
Ev Baklavası? Ev Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
1 su bardağı su
Aldığı kadar un
İçi için;ceviz
Açmak için; nişasta
Üzeri için;1 paket margarin ve 1 su bardağı kadar sıvı yağ
4, 5 su bardağı su
4, 5 su bardağı şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi katıp yumuşak eli bırakan bir hamur yapıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve 10 tane olacak şekilde tabak büyüklüğünde açıp aralarına nişasta sürüyoruz.
Üst üste koyduğumuz hamurumuzu tepsi büyüklüğüne getiriyoruz.
Ben 70 kat yaptım.
Orta kata iç harcımızı koyuyoruz.
Bu şekilde tepsiyi tamamlıyoruz.
Ardından kestiğimiz tatlımızın yağını döküyoruz ve 175 derecede fırınlıyoruz.
Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbetle buluşturup dinlendikten sonra servise hazırlıyoruz.
Domates Çorbası
Domates Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Domates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru nane
pul biber
salça
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 yemek kaşığı un (hafif tepeli)
1 yemek kaşığına yakın salça (domates, biber)
4-5 domates rendesi (ufaktı domatesim)
1 su bardağı süt (oda ısısında olsun)
Yeteri kadar sıcak su ( toplamda 2 buçuk su bardağı kullandım)
Tuz
Kuru nane, pulbiber
Kaşar peyniri rendesi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye tereyağını alıp eritelim.
Üzerine unu ekleyip 2 dk kavurduktan sonra salçayı ekleyelim ve kavurup üzerine 1 su bardağı su ekleyelim ve karıştırıp rendelenmiş domatesleri ilave edip tekrar karıştıralım.
1 buçuk su bardağı su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
Kaynayan çorbaya oda ısısındaki sütü azar azar ekleyip bir yandan karıştıralım ve çorbamızı 10 dk daha kaynatıp tuzunu dilerseniz baharatını ekleyip altını kapatalım.
Ocaktan aldığımız çorbayı blendırdan geçirelim. Çorbamız hazır.
İçli Köfte Böreği
İçli Köfte Böreği? Binlerce kişinin defterindeki İçli Köfte Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
galeta unu
un
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yufka
500 gram gram kıyma ( 200-300 gram daha az kıyma ile bu böreği hazırlayabilirsiniz. )
1 çay bardağı ince köftelik bulgur
1 iri boy soğan
1 su bardağı ceviz kırığı
2-3 yemek kaşığı tereyağ
7-8 dal maydanoz
Karabiber
Tuz
2-3 adet yumurta
500 gr galeta unu
Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Böreğin iç harcı için soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın. Daha sonra tereyağında soğanları soteleyin.
Bu arada bulgurunuzu da derin bir tabağa koyup üzerini yarım parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin ve streç film ile kapatarak demlenip şişmesini bekleyin.
Pembeleşen soğanlara kavrulmuş kıymayı ilave edin, tuz ve biber ekleyerek tatlandırın.
Kavurduğunuz kıymanızı ocaktan almadan hemen önce demlenmiş bulgurunuzu ve doğranmış cevizi ekleyin. Kısık ateşte 1 dakika kadar karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kıymalı iç harcı soğuduktan sonra en son içine maydanozları ince ince doğrayın.
Yufkalarınızı geniş bir tezgaha açıp yufkayı 8 parçaya bölün.
Yarım kahve fincanı sıvı yağ ile bir miktar suyu karıştırın. Bu karışımı bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürün.
Yufkaları nemlendirdikten sonra her bir üçgen parçanın içine tepeleme bir yemek kaşığı kadar iç harcı koyun.
Yumurtaları çırpın ve bir yemek tabağına alın, galeta ununu da başka bir yemek tabağına alın.
Yufkalarınızı Sigara böreği gibi sardıktan sonra ayrı bir yerde çırptığınız yumurtalara batırıp galeta unuyla kaplayın.
Dilerseniz önceden ısıtılmış 200 derece ayarlı fırında pişirin. Dilerseniz kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın.
Çikolatalı Ve Peynirli Pamuk Poğaça (Puf Puf)
Çikolatalı Ve Peynirli Pamuk Poğaça (Puf Puf)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kahvaltılık çikolata
peynir
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket (10 gr) instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarıları üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6-7 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)
Kahvaltılık Çikolata (Dolaptan Çıkar çıkmaz kullanmakta fayda var )
Peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ocağa alınıp ılıtılır. Derin yoğurma kabına süt boşaltılır.
Üzerine maya ve toz şeker eklenip karıştırılır. Üzeri kapatılıp 7-8 dakika bekletilir.
Kabaran mayalı karışımın üzerine sıvı yağ, yumurta akları ve tuz eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri örtülüp 40-45 dakika mayalandırılır.
Mayalanan hamur un serpilmiş tezgaha alınır. Hafif un ile hamur toparlanır.
Toparlanan hamur bezelere ayrılır. Her beze sıvı yağ ile hafifçe açılır.
Hamurların arasına isteğe bağlı harçtan koyulur ve tamamen bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilip servis edilir.
Jülyen Sebzeli Bezelye Püresi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Jülyen Sebzeli Bezelye Püresi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Meze Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr haşlanmış bezelye
2 diş sarımsak
1 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Muskat
2 havuç
2 kabak
4 dilim pastırma

Hazırlanışı:
1. Soğanı k&uuml;p şeklinde doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Bezelye ile kavrulmuş soğanı mutfak robotunda &ccedil;ekerek p&uuml;re haline getirin.
3. Sarımsakları rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
4. Bezelye p&uuml;resini ekleyip karıştırın.
5. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin.
6. Sebzeleri j&uuml;lyen doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
7. Pastırma dilimlerini ekleyip karıştırın.
8. Bezelye p&uuml;resini servis kaselerine paylaştırın.
9. &Uuml;zerine sotelenmiş sebzeleri yerleştirip servis yapın.
Çilekli Semizotu Salatası
Çilekli semizotu salatası yaz aylarına çok yakışacak. Hafif ve lezzetli bir yaz salatası olarak semizotlu çilekli salata tarifi sayfamızda!
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: çilekli
semizotu
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet semizotu
10 adet çilek
100 gram beyaz peynir
1/2 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 çay kaşığı susam
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Semizotunun yaprakları ve taze dalları ayıklanır servis kasesine alınır.
Üzerine dilimlenen çilekler, peynir, cevizler, mavi haşhaş tohumları ve susamlar serpiştirilir.
Sos malzemeleri karıştırılır ve servisten hemen önce salataya eklenir.

Besin değerleri: calories: 273 kalori
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz kırığı
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı su
1 lt süt
1 su bardağı nişasta
2 paket krem şanti (75gr x 2)
1 kg balkabağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi soğuk kullanacağımız için, ondan başlayalım.
Kabımıza şekerimizi ve suyumuzu alalım ve ocağımızın altını yakalım.
Şekerlerimiz eriyene kadar karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dk pişirelim.
Şerbetimiz hazır, soğuması için kenarı alalım.
Küçük dilimlere ayırdığımız balkabağımızın üzerine şekerimizi gezdirelim.
Vaktimiz var ise bu şekilde bekletirsek kendi suyunu salacaktır ama vaktimiz yok ise biraz su ilavesi ile ocağımıza alalım ve kabaklarımız yumuşayana kadar pişirelim. (bildiğimiz klasik kabak pişirme yönteminde olacak, hatta evde önceden yaptığınız hazırda kabak tatlısı varsa onu da kullanabilirsiniz).
Kekimize geçelim öncelikle yumurtamızı çırpma kabımıza alalım, şekerimizi ilave edelim çırpmaya başlayalım.
Şekerlerimiz eriyip, karışımımız krema kıvamını alasıya kadar çırpma işlemine devam edelim.
Daha sonra sırasıyla sıvı yağımızı, galeta unumuzu, vanilya ve kabartma tozumuzu ilave ederek çırpma işlemine devam edelim.
Son olarak hindistan cevizimizi ve kırılmış cevizimizi ilave edelim ve karıştıralım.
Yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcamımıza karışımımızı eşit yayalım ve önceden ısıttığımız 175 derecedeki fırınımızda 15 dk pişirelim.
Fırından çıkardığımız sıcak kekimizin üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim.
Muhallebimiz için vanilya ve krem şantimiz hariç bütün malzememizi tenceremize alalım ve el çırpıcımız ile karıştırarak pişirelim.
Göz göz olup kaynamaya başlayan muhallebimizi ocaktan alalım ve içine vanilyamızı ilave edelim karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebimize krem şantimizi ilave edelim ve mikserimizle güzelce çırpalım.
Hazır olan muhallebimizi kekimizin üzerine yayalım ve buzdolabımızda birkaç saat soğumaya bırakalım.
Son olarak blendırdan geçirdiğimiz balkabağımızı tatlımızın üzerine yayalım. (balkabağımız sulanma yaptıysa suyunu süzdürelim öyle kullanalım).
Vaktimiz var ise bir gece dolapta bekletirsek daha iyi sonuç alırız.
Dilinleyerek servis tabağımıza alalım, üzerine ceviz serpip afiyetle yiyelim.
Üzümlü Cevizli Ekmek
Üzümlü Cevizli Ekmek? Üzümlü Cevizli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kuru maya
kuru üzüm
üzüm
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Su Bardağı /300 gr sade un
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı /15 gr tereyağı
1, 5 çay kaşığı / 7. 5 gr kuru maya
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı ceviz, hafifçe dövülmüş
Üzerini yağlamak için eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Tuzu bir kaseye koyun. Tereyağını bıçakla kesip mayaya karıştırın. önceden hamurla tuzu karıştırın maya ve tuz direk birbirine temas etmesin.
3/4 su bardağı / 175 ml ılık suyu unlu karışıma azar azar, karıştırarak ekleyin. Sonra hamuru bir yoğurun.
Hamur yumuşak bir kıvama gelene kadar 10 dakika yoğurmaya devam edin.
Kuru üzümleri ve cevizleri hamurun içine döküp yoğurun. Oval bir şekil verip hafif yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. ( Ben yağılı kağıda koydum altı biraz hamur gibi ıslak kaldı siz yağlanmış fırın tepsisine direk koyun)
Üzerini nemli bir bezle örtün.
İki katı olacak şekilde kabarana kadar oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin. Fırının sıcaklığını önceden 220 dereceye getirin.
Üzerindeki nemli bezi alıp 10 dakika pişirin. Sonra fırının sıcaklığını 190 dereceye getirip 20-25 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine yağ sürüp bir bezle üzerini örtün. Dilimleyip soğumaya bırakın.