mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Tost Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
kabartma tozu
kivi
muz
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
Nutella
Muz
Kivi
Çilek
Hindistan cevizi vb

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplarda çırpıyoruz.
Yumurtanın beyazını köpük gibi olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Diğer bir kapta çırpmış olduğumuz yumurtanın sarılarına şekeri vanilyayı kabartma tozunu tuzu yağı sütü ekleyip çırpıyoruz.
Yavaş yavaş ununu dökerek çırpmaya devam ediyoruz.
Son olarak çok yavaş ezdirmeden yumurtanın beyazını da ekleyerek çırpma işlemimizi bırakıyoruz.
Tost makinası ya da waffle makinasını ısıttıktan sonra biraz yapışma ihtimaline karşın margarin ile yağlayabilirsiniz.
Sonrasında bir küçük tahta kaşık yardımı ile waffle hamurunu döküp yayıyoruz.
Ardından makinayı kapatıp pres yapıyoruz ve servis tabağına alıp üzerine nutella sürüyoruz her tarafını kaplayacak şekilde son olarak süslemek istediğiniz meyvelerle muz kivi çilek hindistan cevizi ceviz antep fıstığı çikolata patlağı vb malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie)
Hem lezzetiyle hem görüntüsüyle herkesin kalbini fethedecek. Kırmızı kadife kurabiyeye (red velvet cookie) merhaba diyin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kırmızı
kadife
kurabiye
(red
velvet
cookie)
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2-2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı (tepeleme) kakao
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un karışımını da ekledikten sonra son olarak kullanacağımız renk vericiyi de ekliyoruz. Ben gıda boyasını süt ile açarak kullandım. 30-45 dakika buzdolabında hamurumuzu dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuza dondurma kaşığı ile şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi 2 kez bolca pudra şekerine bulayıp 190 derecelik önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında pişiriyoruz.
Tire Köfte
Lezzeti ile büyük küçük herkesi mest edecek, hazırlaması oldukça pratik bir köfte tarifi. İzmir mutfağından geliyor, karşınızda tire köfte!
Kategori: Köfte
Etiketler: tire
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram karışık kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet büyük boy domates
1 adet pide
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini çok iyi bir şekilde yoğurun ve bir saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen köfteyi şişlere uzun ince şeritler halinde dizin. (Ben tahta çöp çiş kullandım. Köfteyi dizmeden önce çöp şişleri hafif sıvı yağ ile yağlayın.)
Mangalda olursa nefis bir tadı olur ancak imkan yoksa tava ile uğraşmak istemiyorsanız benim kullandığım yöntemi kullanarak fırında 200 derecede her yeri eşit pişene kadar pişirin. (Bu esnada tepsiye yağını bırakıyor, servis esnasında bu yağı köftelerinizin üzerinden gezdirin.)
Bir diğer yöntem ise döküm tava veya yapışmayan bir tavada ara ara çevirerek pişirin. Pişen köfteyi servisten önce mutlaka dinlendirin, servise yakın tereyağında çevirin.
Ayrı bir sos tenceresinde yüksek ateşte domates sosu için domatesleri pişirin. Tuzunu ilave edip altını kapatın.
Bir tavada tereyağını eritin ve küp doğranmış pideleri ekleyip bir iki tur çıtırlaşana kadar çevirin.
Servis tabağının altına tereyağında çevrilmiş pideleri dizin. Üzerine köftelerinizi yerleştirin. Üzerinden domates sos gezdirin. (Pidelerin üstüne arzu ederseniz çırpılmış yoğurt gezdirip daha sonra köfte ve sosunu ekleyebilirsiniz. Ben kenarında servis etmeyi tercih ettim.)
En son üzerinde kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Zencefilli Kış Çayı
Zencefilli kış çayı tarifiyle soğuk algınlığı ve gribe anında dur diyoruz. Hafif kırgınlık hissettiğiniz anda hazılayıp eski gücünüze kavuşabilirsiniz.
Kategori: İçecek
Etiketler: zencefilli
kış
çayı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet zencefil
2 adet limon
2 yemek kaşığı bal
1/2 dal nane
1 litre su

Hazırlanışı:
Zencefilin kabuklarını soyun ve rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Suyunu demliğin içine sıkın. Nane yaprakları, limon suyu ve limon dilimlerini demliğin içinde kaynatın.
Kaynadıktan sonra altını kapatın ve kendi sıcaklığıyla 5 dakika demlenmeye bırakın.
Bal, taze nane yaprakları, dilimlenmiş limon halkaları ve çubuk tarçınla bardaklara servis yapın. İşte bu kadar, şifa olsun!
Sandivinç Kurabiye
Sandivinç Kurabiye? Sandivinç Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
marmelat
mısır nişastası
nişasta
pasta süsü
pudra şekeri
sarelle
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 yumurta
1 su bardağı 1 parmak eksik pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
2/3 su bardağı un
Hamur yumuşak bir hamur olmalı
ARASINA sürmek için çikolata sarelle recel marmelat
BULAMAK için hindistan cevizi pasta süsü dövülmüş fındık fistıkta olabilir

Hazırlanışı:
Tereyağ, yumurta,pudra şekeri, sıvı yağ karıştırıp üzerine nişasta, un, kabartma tozu ekleyip iyice istenen hamur elde edilene dek yoğurulur.
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve biraz buzdolabında dinlendirip en az yarım saat dinlenen hamuru merdane yardımıyla açıp bir şekillendirici yada küçük çay bardağı kullanabiliriz.
Hamurumuzu bardak yardımıyla kesip ben kurabiye şekillendirici kullandım. Yağılı kağıt serili fırın tepsimize kurabiyelerimizi dizip 180 derece fırına verip hafif kızarınca fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kurabiyelerimizin arasına çikolata sürüp üzerine tekrar bir kurabiye koyup kapatıyoruz. Etrafını çikolata sürüp hindistan cevizine buluyoruz. Ben birkaçtane çikolatalı birkactane marmelatlı, reçelli yaptım çok güzel oldular çok beğenildi tavsiye ederim
Daha sonra pasta süsleriyle de yaptım çocuklar bayıldı bir paket sütlü çikolata benmari usulü eritip buzdolabı poşetine alıp sıkma torbası gibi kullandım ve kurabiyelerimi süsledim tadıda görseli de çok güzel oldu deneyeceklere şimdiden
Muhteşem Lezzetiyle Kaşarlı Çıtır Tavuk
Muhteşem Lezzetiyle Kaşarlı Çıtır Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sıvı yağ
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
1 yumurta
Tuz, karabiber, kekik, tavuk baharatı
1 kase galeta unu
Kaşar peyniri
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk filetolar yaprak şeklinde incecik kesilir.
Dövülerek iyice inceltilir.
Kaşarlar dilimlenir.
Tavukların bir kenarına kenarlardan taşmayacak şekilde kaşar koyulur.
Diğer kenarı kaşarlı tarafın üzerine kapatılır. (iyi kapanması için kürdan batırabilirsiniz).
Yumurta çırpılır.
İçine tuz ve baharatlar atılır.
Tavuklar önce bu karışıma sonra galeta ununa batırılır.
Kızgın yağa atılır.
Tavuklar atıldıktan sonra ocak orta ateşe getirilip tavuklar kızartılır.
Hellim Peynirli Salata
Hellim Peynirli Salata? Hellim Peynirli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
göbek marul
marul
hellim peyniri
peynir
limon suyu
roka
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım göbek marul
1 adet salkım domates
Yarım demet roka
150 gram hellim peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram yer fıstıgı
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Marul ve roka yapraklarını bol suda yıkayın.
İri parçalar halinde doğrayıp servis tabağımıza alalım.
Terayağını tavada eritip hellim peyniri her iki taraf olaraktan kızartalım.
Daha sonra yer fıstıgını kızartalım az süreyle.
Kızarmış hellim peyniri ile yer fıstıklarını salatamızın üzerine koyup daha sonrada bir salkım domatesi koyup yerleştirelim.
Üzerine yarım limon suyu ve zeytinyağını gezdirelim. Dilerseniz tuz da katabilirsiniz.
Profiterol
Akşam yemeklerinden sonra damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Profiterol tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: profiterol
Porsiyon: 40

Malzemeler:
125 gram margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet orta boy yumurta
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Margarin tencerede eritilir.
Su ilave edilerek kaynatılır ve kaynadıktan sonra un ilave edilerek hızlıca karıştırılır ve karışım hamur haline gelmiş olur.
Soğuyan hamura birer birer yumurtalar ilave edilir ve çatal yardımı ile yumurtalar hamura yedirilir.
Hazır olan hamur, fırın tepsisine tatlı kaşığı ile toplar şeklinde pay edilir. Bu kısımda sıkma torbası da kullanabilirsiniz.
Amaç yuvarlak toplar olacak ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük olacak.
40 dakika boyunca 180 derecelik fırında pişirilir.
İç dolgu kreması: Yumurta, şeker, un çırpılır.
Süt ilave edilir ve kaynayana kadar pişirilir.
En son bir paket vanilin ilave edilir ve ocak kapatılır.
Çikolata sosu için: 1 paket hazır çikolata sosu süt ile pişirilir soğumaya bırakılır.
Servis tabağına alınan içi krema ile doldurulan profiterol toplarının üzerine çikolata sosu dökülür.
Ekstra Antep fıstığı ya da fındık kırıntıları ile süsleme yaparak servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Kek (Avusturya Mutfağından)
Çikolatalı kek, çay ve kahvelerin yanında tercih edilebilecek lezzetli bir alternatif.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
9 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
4 adet yumurtanın sarısı
90 gram eritilmiş bitter çikolata
1 su bardağı dövülmüş ceviz
75 gram damla beyaz çikolata
4 adet yumurtanın akı
SERVİS İÇİN
krema

Hazırlanışı:
Tereyağını ve 4 yemek kaşığı toz şekeri krema gibi bir görünüm alıncaya dek çırpın. Ardından yumurta sarılarını ve eritilmiş, ılımış çikolatayı ilave edin. Ayrı bir kapta dövülmüş ceviz ve damla beyaz çikolataları karıştırın.
Başka bir kapta ise yumurta akları ve 5 yemek kaşığı şekeri kar gibi bir görünüm elde edinceye dek çırpın. Hazırladığınız tüm karışımları aynı kapta karıştırarak birleştirin.
Hafifçe yağlanmış ve toz şeker serpilmiş kaplara, bu karışımı kapların yarısını dolduracak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıncaya dek pişirin. Servis tabağına aldığınız keki eritilmiş çikolata ve krema ilavesiyle birlikte servis yapın.
Yoğurmadan, Tavada Enfes Kahvaltılık Tarifi! (VİDEOLU)
Yoğurmadan, Tavada Enfes Kahvaltılık Tarifi! (VİDEOLU) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
çökelek
domates
kırmızı biber
biber
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
su
süt
toz şeker
tuz
un
yağ
yeşil sivri biber
yeşil soğan
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kurumaya
1, 5 su bardağı ılık süt(300 ml)
1, 5 su bardağı ılık su(300 ml)
3, 5 su bardağı un
Bir tutam maydanoz
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil soğan
1 adet domates
1 su bardağı çökelek peyniri
1 su bardağı rendelenmiş çiğ patates
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, tozşeker, su, süt, maya ve unla kek hamuru gibi bir hamur elde edelim üzerini kapatıp 30-40 dk mayalamaya bırakalım.
Sebzeleri küçük küçük doğrayalım.
Karışıma ekleyip karıştıralım.
Tavayı orta derecede ateşe alalım tavayı fırçayla yağlayalım.
1, 5 kepçe kadar karışımdan tavaya döküp yayalım.
Üzeri petek petek olunca üzerine fırçayla yağ sürüp çevirelim.
Tamamını bu şekilde pişirelim.
Diyet Brokoli Çorbası
Diyet Brokoli Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Brokoli Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
havuç
kabak
kinoa
mercimek
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg brokoli
1 havuç
1 soğan
1 kabak
1 fincan kinoa
1 fincan mercimek
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brokoli yıkanır ve küçük parçalara bölünür.
Havuç ve kabak soyulur halka halka doğranır.
Soğan iri parçalar halinde doğranır.
Hepsi tencereye alınır.
Üzerine yıkanmış kinoa ve mercimek konulur.
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edilir.
Tüm malzemeler yumuşayana kadar kaynatılır. Blender ile çekilir. Tercihe göre üzerine zeytinyağı gezdirilebilir. Afiyetler olsun
Zerdeçallı Kek
Zerdeçallı Kek? Zerdeçallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1 su bardağı dan biraz az sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı zerdeçal
1 er paket k. tozu ve vanilya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Tarifi klasik kek yapar gibi yumurta ve şekerle çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağ ekledikten sonra tereyağını da ekleyip iyice çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Kek kalıbının tereyağı ile iyice yağladıktan sonra içine biraz susam serpiyorum bunu kalıptan kekin kolaylıkla çıkması için yapıyorum
Yağlanmış kalıba döküyoruz fakat dökerken çırpma kabının dibinde biraz hamur bırakıyoruz ve ayırdığımız hamuru kakao ile çırpıp son olarak kekin üzerinde gezdiriyoruz.180 derece fırında pişirip afiyetle yiyoruz
Tahinli Pakmezli Kek Tarifi
Tahinli Pakmezli Kek? Tahinli Pakmezli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
süt
tahin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
5 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırınız.
Üzerine şekeri ilave edin mikserle çırpınız.
Süt sıvı yağı tahini ilave edin karıştırın.
Un kabartma tozunu da üzerine ilave edin karıştırın.
Yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökün üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından alın üzerine pekmezi gezdirin servis yapın.
Tavuklu Marullu Makarna Salatası
Tavuklu Marullu Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biberiye turşusu
turşu
kornişon turşusu
makarna
marul
mayonez
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1 miktar didiklenmiş tavuk göğsü
Kornişon turşu
Biberiye turşusu
Marul
Tuz
Pul biber
Mayonez
Yoğurt

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanıp didiklenir.
Haşlanan suya bir miktar daha su eklenip o suyla makarna haşlanır.
Bu sırada kornişon turşu ve biberiye turşusu küçük küçük doğranır, marul doğranır, haşlanan makarna soğumaya bırakılır, yoğurt, mayonez, tuz ve pul biber karıştırılır.
Diğer malzemelere eklenir, en son makarnayı da ekleyip iyice harmanlanır. Yedikçe yedirten enfes lezzet
Cevizli Sütlü Un Helvası
Cevizli Sütlü Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
2 avuç iri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve şekeri bir kapta şeker eriyene karıştırıyoruz.
Tavada margarini eriterek unu ekliyoruz ve rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
İçine cevizleri ekliyoruz ve 5 dakika kadar kavurmaya devam ediyoruz.
İçine sütle hazırladığımız şerbeti ekleyerek helva kendini toparlayana kadar unun topaklanmasını engellemek için karıştırıyoruz.
Kaşıkla şekil verdikten sonra servise hazır
Çikolata Tabanlı Toplar
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çikolata Tabanlı Toplar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı toz şeker
2 yumurta akı
1 paket vanilya
1 çay bardağı meyve kurusu
50 gr çikolata

Hazırlanışı:
1. Hindistan cevizi, şeker, vanilya, meyve kurusu ve yumurta aklarını bir kasede iyice karıştırın.
2. Karışımdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
3. 180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
4. Soğumaya bırakın.
5. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin ve kurabiyelerin tabanını &ccedil;ikolataya batırıp yağlı kağıt &uuml;zerinde donmaya bırakın.
6. Servis yapın.
Etli Kuru Fasülye
Etli Kuru Fasülye? Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
koyun eti
kuşbaşı
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı koyun eti
1 soğan
1 su bardağı kuru fasülye
1. 5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 gün önceden kuru fasülyeyi soğuk suda bekletiyoruz. Sabah kalktığımızda suyunu süzüp yeni bir soğuk suda 20dk kadar kaynatıyoruz.
Düdüklü tenceremizin içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kuşbaşı etlerimizi atıp 3 4 dk kavuruyoruz.
Ardından soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz. Ardından salçamızı ekleyip kavuruyoruz.
Sonrasında fasülyemizi içersıne atıp çok az yine kavuruyoruz.
Ardından sıcak suyumuzu kıvamına göre ekliyoruz Düdüklümüzde 20dk pişirrdiğimizde lokum gibi fasülyelerimiz hazır:)
Bahçıvan Sepeti
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle bahçıvan sepeti.
Porsiyon: 25 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı mısır yağı
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı iri dövülmüş kaju fıstığı
1 çay bardağı konserve mısır
1 adet küp doğranmış kırmızı biber
1 çay bardağı küp doğranmış hellim peyniri
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba mısır yağı, tereyağı, yoğurt ve yumurtayı koyun. Mikserle 2-3 dakika çırpın. İçine kaju fıstığı, mısır, kırmızı biber, hellim peyniri, toz şeker ve tuz katın. Kıyılmış dereotu ilave edin. En son elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip, tüm malzemeyi karıştırın.
Muffin kalıplarının içine yağlı kağıt kesip, yerleştirin. Kalıpların içine karışımdan ikişer çorba kaşığı koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra yağlı kağıtları çıkarın ve servis tabağına alın.
Nohutlu Semizotu Salatası (Videolu)
Nohutlu Semizotu Salatası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
hardal
haşlanmış nohut
kimyon
kiraz domates
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
mayonez
semizotu
sirke
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kuru soğan
Yarım demet semizotu
Yarım demet dereotu
6 adet kiraz domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık doğrayın, zeytinyağında karamelize oluncaya kadar toz şeker ve sirkeyle kavurun.
Semizotları iri parçalar halinde doğrayın, dereotunu kıyın, domatesleri dörde bölün.
Sos malzemelerini ayrı bir kapta çırpın ve tüm salata malzemeleriyle harmanlayarak servis yapın.
Fırında Balık
Fırında Balık? Fırında Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
karabiber
nane
patates
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Balık (isteğe bağlı)
3 adet patates
Tuz
Zeytin yağı
Nane
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Temizlenmiş balığımızı fırın tepsisine alıyoruz.
Patateslerimizi soyup dilimliyoruz baharat ve yağımızı bir tabakta karıştırıp patateslerimizle harmanlıyoruz.
Kalan sostan balığın iç ve dışına sürüyoruz havuçlarımızı doğruyoruz.
180 derecede ki fırına atıyoruz. Çok basit çok lezzetli.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr pudra şeker
250 gr margarin (Oda ısısında yumuşak)
Yarım su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un (Una göre değişebilir)
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarin, pudra şeker ve vanilya beyazlaşana kadar çırpılır.
Sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Nişasta ve 1 çay kaşığı kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Azar azar un eklenerek yoğurulur.
Yumuşak bur hamur elde edilir. 1. 5 – 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
Şekil verilip 150° altları hafif kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şeker serpilir.
Elmalı Mini Turta
Elmalı Mini Turta? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Mini Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 kahve fincanı pudra şekeri
Aldığı kadar un
3 orta boy elma
1 su bardağı şeker
1 su bardağı fındık içi veya ceviz içi
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcın yapımıyla başlıyoruz.
3 adet orta boy elma soyulup rendelenir.
Daha sonra bir tavaya elma ve şeker konularak elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
Piştikten sonra tarçın ve fındık içi ilave edilerek karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Hamuru için geniş bir kap içerisine ilk olarak margarin, yumurta sarısı, ayçiçek yağı, yoğurt, pudra şekeri, vanilya ve tarçın konularak iyice yoğurulur.
Daha sonra kabartma tozu ve alabildiği kadar un ilave edilerek yoğurulur.
Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
Şekil vermek için ben silikon kek kalıbını kullandım.
Sizlerde minik turta kalıbı var ise onu kullanabilirsiniz.
Öncelikle ceviz büyüklüğünde alınan bir hamur kalıp içerisine yayılır ve içerisine hazırlamış olduğumuz harçtan konulur.
Üzerine ise turta şeklini verebilmemiz için çubuk şeklinde parçalar konulur.
Hazırlanan turtalar kalıptan çıkartılır ve fırın tepsisine dizilir.
Pişirmek için önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
limon
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg ayıklanmış ayva
2 kg toz şeker
3 su bardağı+3 su bardağı ilave olarak su
2-3 limon dilimi

Hazırlanışı:
Yıkanmış, ayıklanmış ve de küp şeklinde dilimlenmiş ayvaları reçel pişireceğimiz leğene alırız, üzerine ilk başta 3 su bardağı suyunu ilave edip orta ateşte haşlarız 5-10 dakika.
Sonra şekerini ilave ederiz. 5-10 dakika da böyle pişiririz.
Sonra azar azar diğer 3 su bardağı suyunu ilave ederiz. Yine aynı orta ateşte tam pişene kadar pişirin.
Pişmeye 10 dakika kala limon dilimlerini ilave ediyoruz.
Tam soğuduktan sonra içerisi kuru cam kavanozlara doldururuz.
Serin, karanlık ve kuru yerde muhafaza ederiz.
Mandalina Pelteli Muhallebi
Mandalina Pelteli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
mandalina suyu
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet mandalina suyu
3 çorba kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı mandalina suyu ve toz şekeri, ocağa alıp karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca, biraz su ile çözdüğümüz nişastayı hızlıca ekleyip karıştırıyoruz.
Biraz pişirdikten sonra, ocaktan alıp ısladığımız tart kalıbına döküyoruz, yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebisi için olan malzemeleri; vanilya ve tereyağı hariç, ocağa alıyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
Kaynadıktan bir süre sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip, 1-2 kez karıştırıp, ocaktan alıyoruz ve tart kalıbına döküyoruz.
3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra, kalıbı bir tabağa ters çeviriyoruz.
Dilimlenmiş mandalina ile süsleyip, servis yapıyoruz.