mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fesleğenli Kabak Yemeği
Fesleğenli Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
fesleğen
kabak
konserve domates
domates
kuru soğan
soğan
pirinç
pul biber
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
1 adet kuru soğan
5 kaşık domates konservesi
Yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tuz
Şeker
Pulbiber
Fesleğen

Hazırlanışı:
Zeytinyağında soğanı kavurun.
Pembeleşince salçasını ekleyin.
Daha sonra kabakları, domatesi yıkayıp, süzdüğünüz pirinci ekleyin.
Tuz ve bir tutam şekeri pul biberinide ekledikten sonra altını en kısığa getirip, pişmeye bırakın.
Su koymayın kabak zaten suyunu bırakıyor.
En son kurutulmuş fesleğeni ekleyip, altını kapatın.
Fesleğen yoksa kuru nanede çok yakışıyor.
Kavurmalı Pilav
Kurban bayramının vazgeçilmez lezzetlerinden olan nefis mi nefis kavurmalı pilav tarifi ve tüm püf noktaları karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Pilav
Etiketler: kavurmalı
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 dal taze kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tel şehriye

Hazırlanışı:
Etlerinizi düdüklü tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyarak bütün halde etlerin üzerine koyun.
Taze kekiği de ekleyin. Etlerin hizasına kadar su ekleyerek düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. 40 dakika pişirin.
Piştikten sonra içine koyduğunuz soğan,sarımsak ve kekiği çıkarın. Et suyu kalmış ise pilavda kullanmak için ayırabilirsiniz. Son olarak tereyağını ekleyip biraz daha kavurun. Kavurmanız hazır.
Pilav içim,pirinçleri nişastasını atması için yarım saat kadar tuzlu sıcak suda bekletin. Tencerenize tereyağını alın şehriyeyi de ekleyerek kavurun. Pirinci süzdükten sonra üzerine ekleyerek kavurmaya devam edin.
1 su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı su yani toplam 3 su bardağı su ekleyin. Bu aşamada et suyunu da kullanabilirsiniz. Tuzunu ilave ederek kapağını kapatın.
<div>Göz göz olunca bir kere karıştırın, altını kısarak demlenmeye bırakın. Piştikten sonra da altı kapalı olarak bir 10 dakika daha dinlendirin.</div> <div></div>
Et ile birlikte servis edin. Afiyetler olsun.
Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Hamburger Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pakmaya
şeker
su
süt
tuz
tuzsuz tereyağı
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya yada 1 paket kuru maya (pakmaya kullanılırsa yarım paket)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
75 gr tuzsuz tereyağı
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğuracağımız bir kabın içerisine bir bardak ılık süt, 1 bardak ılık suyu,mayayı,şekeri ve tuzu ekliyoruz.
Maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra içerisine yavaş yavaş unu ekliyoruz hamuru dıştan içe doğru kapatarak toparlıyoruz ve iyice yaklaşık 15 dk yoğuruyoruz. İyi yoğrulmuşsa süper tutar.
Hamur elden düşecek kıvama geldiğinde ölçünüz tam tutmuş demektir.
Hamuru yarım saat yada 40 dk. kadar mayalanmaya bırakıyoruz daha sonra hamurumuz iki kat hatta belki de üç katlı eski büyüklüğünden daha da büyük bir hale gelecek.
Tam bu kıvamda iken 75 gr yağı hamurun üzerine koyup elimizi de hafif yağlayıp parmaklarla dıştan içe katlayarak hamurun gazını alıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu önce ortadan ikiye ayırıp sonra her parçayı eşit parçalara bölüyoruz ve elimizle yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsi üzerine ekmekcikleri diziyoruz ve ekmekciklerimizi 2 kat olana kadar 30 dakika kadar da tepsi de bekletiyoruz yani tepsi mayası alıyor isteğe göre üzerine yumurta sarısı sürüp bir miktarda Susam yada çörek otu döktükten sonra.
170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. ( Not:Eğer ekmekçikler in üzerine yumurta sarısı kolayca sürüyorsa o hamur kesinlikle olmuş demektir)
Tam Buğday Unlu Ekmek
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tam Buğday Unlu Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı limon suyu
20 gr yaş maya
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeteri kadar ılık su
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin.
2. Su hariç tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun.
3. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
4. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 45 dakika mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru toparlayıp yuvarlak hale getirdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
6. Üzerine un serperek ılık bir ortamda yaklaşık 45-50 dakika mayalandırın.
7. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
8. &nbsp;Tam buğday unlu ekmeği, sebze yemekleri ile birlikte servis ederek kilonuzu dengede tutabilirsiniz.
9.
10. Tam Buğday Unlu Ekmek Nasıl Kabartılır?Ekmeğin kabarmasını sağlamak için, yaş maya veya instant maya kullanabilirsiniz.
11. Hamuru, yumuşak bir kıvama getirdikten sonra üzerini streç film veya nemli bir ebzle örterek mayalamaya bırakın.
12. Mayalama işlemi ortalama 45 dakika ile 1 saat arası sürer.
13. Hamur, iki katına geldiği zaman mayalama işlemi sonlanır.
14. Peki, özenle hazırlanan ve severek tüketilen tam buğday ekmeği faydalı mı? İçeriğindeki bileşenler sayesinde beyaz ekmeğe göre daha besleyici bir ekmektir.
15. Vitamin ve mineral değerleri de oldukça yüksektir.
16. Kan şekerini kontrolde tutan ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayan tam buğday unlu ekmek sağlık açısından faydalıdır.
17. Siz de hazır besinler tüketmek yerine evde kendi ekmeğinizi hazırlamak istiyorsanız, pratik ekmek tariflerinden faydalanabilirsiniz.
18. Yumuşacık kıvamıyla nefis bazlama yapımına veya Karadeniz usulü mısır ekmeği tarifine göz atmayı unutmayın.
Kırmızı Soğan Turşusu
Evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis kırmızı soğan turşusu öğrenip deneyince evde hep olsun, hiç bitmesin isteyeceksiniz.
Kategori: Turşu
Etiketler: kırmızı
soğan
turşusu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram kırmızı soğan
200 mililitre sıcak su
150 mililitre üzüm sirkesi
2 tatlı kaşığı şeker
3 adet limonun suyu
3 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı sumak
3 tatlı kaşığı hardal tohumu
3 tatlı kaşığı karabiber
1 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Soğanlarınızı halka şeklinde kesin.
500 ml'lik bir bardak veya kaba sırasıyla; sıcak su, sirke, limon suyu, sumak, şeker, tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Soğanları kavanoza dizin. Aralarına; tane karabiber, hardal tohumu, defne yaprağını ekleyin.
Kavanozunuz dolduktan sonra hazırlamış olduğunuz sıvı karışımı üzerine dökün.
Soğanlar renk almaya başlayınca servise hazır demektir. En az 8 saat bekletmelisiniz. Ne kadar bekletirseniz o kadar lezzetli olacaktır.:)
Kadayıflı Saray Sarması
Kadayıflı Saray Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
50 gr margarin
200 gr hazır kavrulmuş tel kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
İri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Muhallebisi için,süt,şeker ve diğer malzemeler kıvamını alıncaya kadar ocakta karıştırılır.
Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı konur kadayıf ve şeker eklenip yaklaşık beş dakika daha kavrulur.
İlk sıcağı geçince tepsinin altına kadayıf üzerine muhallebi dökülür.
Soğuyan muhallebi üzerine hazırladığımız krem şanti sürülür dolapta 2 saat bekletilir.
12 eşit dikdörtgen parça kesilir her birinin başlangıç kısmına cevizler konup rulo şeklinde sarın.
Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz.
Şipşak Peynirli Dereotlu Kahvaltı Çöreği
Şipşak Peynirli Dereotlu Kahvaltı Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un
1. 5 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
1 kase ufalanmış beyaz peynir
Susam

Hazırlanışı:
Derin borcama yumurtaları kırın, tuzunu, yoğurdu, zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve mikserle karıştırın.
Tüm malzemeler karışınca, mikseri kapatın ve ufakanmış peynir ile küçük küçük doğranmış dereotlarını da ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
Orta boy bir fırın kabına boşaltın üstüne susam serpin.
Fırını 180 derecede ısıtın ve yaklaşık 30_35 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkartın. Ilınması için bekletin.
Ilınınca servis yapın. Harika bir çörek muhakkak kahvaltıya denemelisiniz. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Ev Yapımı Rafine Şekersiz Granola
Ev yapımı rafine şekersiz granola tarifi ile karşınızdayız. Kahvaltılık ya da ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ev
yapımı
rafine
şekersiz
granola
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı karışık çiğ kuru yemiş
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet olgun muz
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Yulaf, irili ufaklı kırılmış kuru yemişler, keten tohumu ve tarçını bir kapta karıştırın.
Ayrı bir kapta muzları çatalla ezdikten sonra, bal ve fıstık ezmesini de ekleyin ve iyice çırpın. (Alternatif olarak tamamını aynı anda robottan geçirebilir veya el mikseriyle homojen hale getirebilirsiniz).
Sıvı ve kuru karışımı birbirleriyle iyice bütünleştirdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp, 160 derecede 20-25 dakika kadar, yulaflar altın rengini alana dek pişirin.
Fırından çıkıp soğumasını bekledikten sonra parçalara ayırıp, dilerseniz kuru meyve ve farklı kuru yemişlerle karıştırıp kavanozlara doldurun. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 156 kalori
Bisküvili Meyve Soslu Sütlü İrmik Tatlısı
Bisküvili Meyve Soslu Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
meyveli sos
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket petibör bisküvi
10 kaşık irmik
8 kaşık şeker
1 kaşık tereyağ
1 paket vanilya
1 paket meyve sosu (Hazır)

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri robottan geçirelim. Sütümüzü tencereye alıp tereyağı ve vanilya ve bisküvi hariç hepsini ekleyelim karıştıralım. Biraz kaynayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip kapatalım.
Tart kalıbımızı irmiğin birazını koyalım robottan geçirdiğimiz bisküvileri yayıp tekrar diğer yarısını dikelim.
Tatlımızın ve buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakalım meyve sosumuzu da önceden pişirip soğutalım.
Dinlendikten sonra tatlımızı ters çevirip meyveli sosumuzu dökelim.
Özbek Pilavı
Özbek Pilavı? Özbek Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
havuç
kuru soğan
soğan
tane karabiber
karabiber
tavuk baget
tavuk eti
tavuk but
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
4 adet tavuk baget ya da 1 adet kalçalı but
1 küçük boy havuç
1 küçük kuru soğan
2 tane karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Önce tavukları bir tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup, tane karabiber de ekleyip haşlıyoruz.
Pirincimizi sıcak suyun içinde 1 saat bekletin. Tavuklar haşlanınca suyunu süzüp tavukları didiyoruz. (ben bu seferlik bütün olarak kızartarak servis ettim, normalde içine didikliyorum).
Soğanı çok minik yemeklik doğruyoruz.
Tereyağını erittiğimiz pilav tenceresinde soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından rendelediğimiz havucu ekleyip iyice kavuruyoruz.
Suyunu süzdüğümüz ve yıkadığımız pirinci de ekleyip iyice kavurun.
Süzdüğümüz tavuk suyundan 1 buçuk su bardağı tavuk suyunu pilava ekleyin.
Tuzunu ekleyip, kapağını kapatıp, altını kısın.
Pilav delik delik olunca altını kapatıp didiklediğiniz tavukları üstüne dizin ve kapağını tekrar kapatıp 10 dakika demlendirin.
Padişah Lokumu
Yemeğe doyamayacağınız, çok hafif, çok lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir tatlı geliyor: Padişah lokumu tarifi karşınızda!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: padişah
lokumu
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
125 gram tereyağ
2 poşet krem şanti
1 su bardağı Hindistan cevizi
30 adet fındık içi

Hazırlanışı:
Sütü, unu, tereyağını ve şekeri bir tencereye alın, güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
Karıştırmaya hiç ara vermeden, muhallebiniz kıvam alıp, kaynamaya başlayana dek karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra içine vanilyayı katın, karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Sıcak sıcak borcama dökün. Eğer çok büyük bir borcamınız yoksa, 2 ya da 3 adet borcam kullanmanız gerekebilir. Muhallebiyi borcama dökerken ne çok ince ne de çok kalın olmamasına özen gösterin.
Buzdolabına kaldırın ve minimum 3 saat, ideal olarak ise 1 gece boyunca buzdolabında bekletin.
Arası için; 2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın ve soğuması için dolaba kaldırın.
İyice soğumuş olan muhallebileri dolaptan alın. Bir bıçak yardımıyla uzun ince şeritler halinde kesin, krem şantiyi de sürün ve bir spatula yardımıyla rulolar yapın.
Hazırladığınız ruloları hindistan cevizi dolu bir tabağa atın ve her yerinin hindistan ceviziyle kaplanmasını sağlayın.
Ardından bir servis tabağına alın. Bu şekilde tüm lokumları hazırlayın.
Üstlerini fındıkla süsleyin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 246 kalori
Muhteşem Bir Lezzet Kereviz Salatası
Muhteşem Bir Lezzet Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kereviz
limon
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kereviz
1 tutam dere otu
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı küçük boy ceviz ince kıyım
1 dış sarımsak
1 adet limon
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle dış kabini soyuyoruz ve rendenin iri tarafından rendeliyoruz.
1 adet limonu sıkıp ve üstünü geçecek kadar su koyuyoruz kabımıza 10 dakika dinlendiriyoruz.
Süzgece döküp bol suyla yıkıyoruz
Yoğurt mayonez dereotu sarımsak ceviz tuz ilave edip karıştırıyoruz ( eğer tuz az gelirse damak tadınıza göre ayarlayın.
Servis tabağına alıyoruz üzerine dereotu ve cevizle süslüyoruz.
Çirkin (Şekilsiz) Kurabiye
Çirkin (Şekilsiz) Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin veya tereyağı
Yarım şu bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı iri çekilmiş iç fındık
3 su bardağı un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Pudra şekeri ve margarini yoğurma kabına alın.
Bir bıçak yardımıyla margarini şekerin de yardımıyla küçük parçalara ayırın.
Damla çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
Son olarak damla çikolata ekleyin. Ben bir su bardağı çift renkli ekledim. Miktar ve çeşit tercihinize kalmış.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.:)
Sarı Kayısı Kurutma İşlemi
Sarı Kayısı Kurutma İşlemi? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kayısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Arzu ettiğiniz miktarda sarı kayısı (Aşırı olgunlaşmış kayısı olmaz, kararır ve küflenir)
Büyükçe alimünyum tepsi yahut torba, yahut kullanmadığınız geniş bir bir bez parçası. sofranızı kullanmayın güneşte yıpranır rengi atar

Hazırlanışı:
Kayısıları 3-4 kez sudan geçirin.
Çekirdeklerini alın. ikiye yahut dörde bölün.
Evinizin en güneş alan yerine serin.
Yağmurdan esirgeyin.
Akşam olunca sakın içeri almayın. su değmediği sürece gece de bekleyebilir sıkıntı olmaz.
Kayısılar tıkır tıkır kurumaya başlayınca olmuş demektir.
Bazıları kararabilir onlar daha sulu olanlar. Eğer küf yoksa onları da yiyebilirsiniz. Eğer bölmezseniz siyah kurur ben böldüm çünkü kurtlu olanları attım.
Kıymalı Pide (Lahmacun)
Kıymalı Pide (Lahmacun)? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yağ
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 ml ılık süt
1 yumurta akı
Yarım su bardağı sıvı yağ(250 ml su bardağı)
2 şeker kaşığı kuru maya
2 şeker kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3, 5 su bardağı un. siz azar azar ilave edin markadan markaya unun kalitesi değişebilir. kulak memesi kıvamında olacak)
1 adet orta boy soğan
130 gram kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası(isteyen biber de kullanabilir)
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
7-8 dal maydanoz
3 yemek kaşığı yağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kıymalı pide yapamayan kalmayacak:))) enfes kıyır kıyır bi tarif.
Ilık sütümüzü, maya ve şekeri bi kaba alalım ve güzelce karıştıralım.
2-3 dakika kadar mayanın hafif kabarmasını bekleyelim.
Un hariç diğer malzemeleri ilave edelim.
En son unu kontrollü bi şekilde ilave edip üzerine poşet geçirip yaklaşık olarak 30 dakika civarı dinlendirelim.
Diğer taraftan kıymayı yağda hafif kavuşalım küp küp soğanı doğrayıp, hafif soğanı yağda öldürelim. baharatlarını da ilave edip altını kapatalım en son olarak da maydanozu üzerine ilave edelim(dileyen lahmacun içi gibi de çiğden koyabilir)
Hamurumuzun mayası çıktığı zaman cevizden biraz büyük parçalar alıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize dizelim.
Üzerini bir bezle örtüp beş dakika dinlendirelim(hamurumuz kurumasın diye) en işlem olarak elimizde ortadan kenara doğru ittirerek çukurlar açalım ve açmış olduğumuz çukur kısma çatal batıralım(pişince orta kısmı kabarmasın diye ).
Hazırlamış olduğumuz kıymalı iç harcımızı ilave edelim.
Etrafına yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
Piştikten sonra fırça yardımı ile yumurta sarısı sürdüğümüz yerlere sıvı yağ sürüp servis edelim.:))
Patatesli Tavuk Sote Güveç
Patatesli Tavuk Sote Güveç? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gr tavuk göğüsü
1 büyük domates
2 büyük çarliston biberi
3-4 diş sarımsak
3 adet patates orta boy
1.5 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ tavuk sotelemek için
Ayrı bir tencerede de patatesleri kızartmak için sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi küp küp doğruyoruz çok büyük küpler olmayacak kızartma tenceremize alıp kızartıyoruz.
Kızarınca kağıt havlu serili tabağımıza çıkarıyoruz bu esnada tavuklarımızı da kuş başı doğruyoruz.
4 yemek kaşığı sıvı yağ döktüğümüz tenceremize tavukları koyuyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Tavuklar biraz beyaz olunca çarliston biberleri doğrayıp veya el blendar ile çekip tavuğa ekliyoruz tavuk suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz en son olarak domatesimizi de küpküp doğrayıp ekliyoruz
Domatesler ölünceye kadar pişirip altını kapatıyoruz.
Güveçlerimizin tabanına önce kızarttığımız patatesleri eşit olarak pay ediyoruz.
Ardından tavuk sotemizi de eşit pay ediyoruz ayrı bir kapta su ve salçayı sos yapıyoruz.
Salça eriyene kadar ondan sonra rendelenmiş kaşarı güveçlere eşit pay ediyoruz.
En son olarak ta sosumuzu güveçlere pay ediyoruz.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakıyoruz kaşar eriyip kızarınca fırından çıkarıyoruz ve servis ediyoruz.
Galeta Unsuz Kfc Tavukları
Galeta Unsuz Kfc Tavukları? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
elma sirkesi
sirke
göğüs eti
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pirzola
tavuk eti
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo pirzola yada göğüs tavuk
3 yemek kaşığı mısır nişastası (1 buçuk 1 buçuk iki ayrı kaba doğru ayrılıcak)
4 yemek kaşığı kase un
Bir yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım paket kadar kabartma tozu
Sevdiğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 ayrı kap hazırlayıp birinci kaba un, 1. 5 yemek kaşığı mısır nişastası kabartma tozu koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra ikinci kaba un 1. 5 yemek kaşığı mısır nişastası, kabartma tozu,baharatlar,tuz ve sirke koyuyoruz su ekleyip krema kıvamına gelene dek karıştırıyoruz.
Karışımlarımız hazır olduktan sonra bol kızmış yağa atmak için önce krema kıvamında hazırladığımız karışımımızın içine atıp sonra çıkarıp unlu karışımımıza batırıyoruz ve fazla unu silkelemeyi unutmuyoruz.
Revani (Tam Kıvamlı)
Revani (Tam Kıvamlı)? Revani (Tam Kıvamlı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1, 5 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
4 bardak su
4 5 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun tencereye şerbet malzemelerini koyarak kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra limon suyunu damlatıp altını kısalım 10 dk sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım
Uygun bir kapta şeker ve yumurtayı 4 5 dk mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım
Ardından diğer malzemeleri sırayla koyup çırpalım.
Yağlanmış borcama karışımı dökün önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirmeye koyun
Kürdanla kontrol edip üzeri kızarınca alın
Soğuyan serbeti sıcak keke dökün ve 2 3 saat dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce hindistan cevizi serpin.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
dereotu
maydanoz
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 brokoli
1 adet salatalık
1 kase yoğurt
Maydanoz
Dere otu
Tuz
İsteğe göre 2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Brokoliyi haşlıyoruz ve haşladığımız brokoliyi soğumaya bırakıyoruz.
Salatalıkları küçük küçük doğrayıp tuzu doğranmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
1 kase yoğurt katıp üzerini dere otuyla süslüyoruz.
Taze Meyveli Kek
Meyveli kek severler için taze meyvelerden oluşan kek tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
12 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yarım limonun suyu
9 yemek kaşığı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
15 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı doğranmış mevsim meyveleri Sos için
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Ayçiçek yağı ve limon suyu ilave edip karıştırın. Süt, elenmiş kabartma tozu ve 13 yemek kaşığı un ilave edip karıştırmaya devam edin.
Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına pay edin. Doğranmış meyveleri 2 yemek kaşığı unla harmanlayıp, hamurların üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Sos için, toz şeker, tereyağı, limon suyu ve vanilyayı iyice çırpın. Sosu, fırından aldığınız sıcak keklerin üzerine kaşık yardımıyla dökün. Soğuyunca kalıptan çıkarın. Meyvelerle süsleyip servis yapın.