mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şeftali Pestili
Şeftali Pestili? Onlarca kişinin defterindeki Şeftali Pestili Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kg tüylü büyük boy şeftali
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Şeftalilerimizi soyup parçalara bölelim.
Tencereye alıp üzerine bir su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
Yarım saat sürdü benim kaynatmam.
Daha sonra şekerini ekleyip şeker eridikten sonra blendırdan geçirip 10 dakika daha pişirelim.
Ocaktan alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisi ne yarısını bir tepsiye yarısını da diğer tepsiye yerleştirelim.
Üzerine fındık ceviz sadede yapabilirsiniz.
2 gün güneşte beklemesi yeterli oluyor.
Daha sonra kuruyan pestillerimizi katlayıp yağlı kağıt tarafını hafif ıslatarak kaldıralım.
Pestilimizi istediğimiz büyüklükte kesip servis yapalım ya da cam kavanoza bırakıp istediğiniz zaman çıkarıp sunum yapabiliriz.
Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası
Yeşil mercimekli tavuklu şehriye salatası tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane bir salata hazırlayacaksınız. Doyurucu olması da şahane.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
mercimekli
tavuklu
şehriye
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı yıldız şehriye
1/2 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet kırmızı biber
1 tutam yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 konserve mısır
5-6 adet salatalık turşusu
1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 adet limon
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Tavuğu ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Mercimek yaklaşık 20 dakika da tavuk 30 dakika da pişiyor.
Şehriyeyi hafif kahverengi olana kadar kavurun.
Haşlanmış tavuğun suyuyla, kavrulmuş şehriyeyi pişirin. Gerekirse üstüne kaynamış su çekin.
Pişecek ürünleri beklerken maydanoz, biber, taze soğan, turşu ve mısırı kullanarak salatayı hazırlayın.
Pişen tavuğu elle ya da çatal yardımıyla didikleyin.
Pişen ürünleri bir kaba alın. Üstüne doğranmış salatayı alın. Ekşisini, tuzunu ve yağını kendi zevkinize göre ayarlayın.
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 tepeli su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket sıvı krema
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Daha sonra süt ve yağı ilave edip ÇIrpmaya devam edelim. Un, kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyip harcımızı hazırlayalım.
Tart kalıbımızı margarin veya tereyağ ile yağlayıp kek harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. ( Pişirirken dikkatli pişirelim 15-20 dk da hızlıca pişiyor) Kekimiz soğuyunca kalıptan çıkaralım.
Ganaj için; sıvı kremayı ocağa alalım.
Kaynama noktasına gelince ocağı kapatıp içerisine bitter ve sütlü çikolatamızı ekleyelim.
Eriyinceye kadar karíştıralım 10 dk dolapta bekletelim.
Daha sonra kekimizin üzerine döküp dilediğiniz gibi süsleyelim.
Çok pratik ve çok lezzetli bir pasta mutlaka denemelisiniz Simdiden
Patates Kızartmalı Ve Tavuk Köfteli Burger
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Patates Kızartmalı Ve Tavuk Köfteli Burger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 parça tavuk göğüs eti
1 kırmızıbiber
1 sivribiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
4 tatlı kaşığı pesto sos
Tuz
Karabiber
2 domates
Kıvırcık ve roka yaprakları
4 sandviç ekmeği
4 patates
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini mutfak robotunda &ccedil;ekerek kıyma haline getirin.
2. Biberlerin &ccedil;ekirdeklerini temizleyip kıyın.
3. Tuz, karabiber, yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, zeytinyağı ekleyip karıştırın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim şeklinde kesin ve kızgın yağda kızartın.
5. Tavuk kıyma karışımını yourup 4 yassı k&ouml;fte hazırlayın ve galeta ununa bulayın.
6. Kızgın yağda veya fırında pişirin.
7. Sandvi&ccedil; ekmeklerini enlemesine ikiye kesip k&ouml;fteleri, kıvırcık ve roka yapraklarını, domates dilimlerini ekmeklerin i&ccedil;lerine yerleştirin.
8. &Uuml;zerlerine pesto sos d&ouml;k&uuml;p servis yapın.
Dünyanın En Kolay Kurabiyesi
Dünyanın En Kolay Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
köy unu
un
sıvı yağ
toz krem şanti
krem şanti
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un (köy unu ise dikkatli, azar azar koyun. )

Hazırlanışı:
Hamur yoğuracağımız kaba krem şanti tozunu ve sıvı yağı koyup şöyle bir karıştırıyoruz.
Sonra unu da ekleyip hamuru topluyoruz ve ufak parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
180 dereceli fırında altı hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Çocuklar İçin Balık Çorbası
Çocuklar İçin Balık Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
patates
soğan
somon
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 dilim somon
1 tane patates
1 tane havuç
1 tane soğan 1tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1 dilim somonu suda haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra somonu içinden alıyoruz.
Ayrı bir kaba haşladığımız suya patates, havuç ve soğanı doğrayıp, pişene kadar kaynatıyoruz.
Piştikten sonra dilim somonu içine ayıklıyoruz. Çorba blendırı ile karıştırıp, iyice ezdiriyoruz. Çorbamız servise hazırdır.
Tavuk Ciğeri
Tavuk Ciğeri? Tavuk Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
patates
sıvı yağ
soğan
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk ciğeri
1 adet soğan
2 adet patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Kekik
Karabiber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk ciğerlerinin beyaz görülen kısımları kesilerek atılır ve doğranır.
Güzelce yıkanan ciğerler tencereye koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı halde pişirilir.
Suyunu çektiğinde yağ ilave edilir.
Daha sonra ciğerlere tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ilave edilir.
Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı un ciğerlerin üzerine serpilir karıştırılır.
2-3 dakika un kokusu geçmesi için kavrulur ve ocak söndürülür.
Diğer yandan küp küp doğranmış patatesler yağda kızartılır.
Kuru soğanlar piyazlık doğranır ve elle ovulur.
Ciğerlere soğanları patatesleri ilave edilir. Servis tabağına alınır istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bi kaba yumurta ve şekeri alarak köpürtelim.
Daha sonra önce sıvı sonra kuru malzemeleri ekleyelim.
Malzememizi fırın kabımıza alarak önceden ısıtıllmamış 180 derecelik fırında pişirelim. Ben genelde kekleri ısıtılmamış ve derecesi düşük şekilde yapıyorum daha güzel kabarma olmuş oluyo
Diğer yandan muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç malzemeleri tencereye alarak kıvamı gelene kadar sürekli karıştıralım.
Kaynayan muhallebiye vanilya ve tereyağı alarak karıştıralım. Soğuyan kekin üzerine dökelim. 1 saat dinlendirerek üzerine hindistan cevizi serpelim. Servise hazır.
Vişneli Damla Çikolatalı Kek
Yumuşacık dokusu, mayhoş vişne tadıyla enfes bir kek tüketmeye hazırlanın. Karşınızda: Vişneli damla çikolatalı kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: vişneli
damla
çikolatalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kase vişne
1 tutam bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
Daha sonra üzerine yoğurdu, sütü ve sıvı yağınızı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu ve toz vanilyayı bir eleyerek karışıma ekleyin ama çırpıcıyla değil bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Karışımı kelepçe kalıbınıza dökmeden önce yağlayın ve biraz un serpin.
Karışımın yarısını döktükten sonra vişneleri serpin, ardından karışımın geri kalanınıda döktükten sonra üstünü vişne ve damla çikolatayla(tercihinize bağlı) dilediğinizce süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınd (siz kendi fırınınıza göre dereceyi arttırıp-düşürebilirsiniz) pişirebilirsiniz. Kürdan kontrolü yapmayı unutmayın.
Tam Buğdaylı ve Şeftalili Tart
Tam buğdaylı ve şeftalili tart tarifi ile beyaz una dur diyoruz ve lezzeti şahane bir tart hazırlıyoruz. Malzemeleriniz hazırsa eğer mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tam
buğdaylı
ve
şeftalili
tart
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı pekmez
2,5-3 su bardağı tam buğday unu
3 adet şeftali
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerimizi bir kapta güzelce yoğuralım. Küçük bir parça üstü için ayıralım.
İç harcı için şeftalileri küp küp doğrayıp bir tavada soteleyelim.
Soteledikten sonra dilerseniz çatal ile ezebilirsiniz. Bal, Hindistan cevizi ve tarçını da ekleyip karıştıralım.
Tart kalıbını ya da bir borcamı azcık yağlayıp üzerine hamurumuzu yerleştirelim.
İç harcı da ekleyip üzeri için ayırdığımız hamuru Hindistan cevizi, tarçın ve azcık unla harmanlayıp üzerine parça parça koyalım.
170 derecede 20-30 dakika arası pişirelim.
Tutmaç Çorbası
Tutmaç Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Tutmaç Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
haşlanmış nohut
kuru nane
mercimek
sıvı yağ
soğan
taze nane
tereyağı
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı erişte
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un(ben kavrulmuş kullanıyorum çok güzel oluyor)
1 soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı dolu dolu kuru nane
(hatta ocak’tan aldıktan sonra taze nane doğrarsanız yok böyle bir lezzet)

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri haşlayarak başlayalım.
Mercimekleri 10 dakika kadar bol suda haşlıyorum.
Mercimekleri çok dağıtmadan haşlıyorum ki çorbayla daha sonra tekrar pişecek.
Mercimekleri haşladığım suyu döküp tencereye tekrar kaynar su ekliyorum.
Bunu çorbamın rengi güzel olsun diye yapıyorum çünkü mercimek haşladığım su çorbayı karartır.
Tencereye mercimekle birlikte yaklaşık 2 litre kadar su ekledikten sonra nohutu ve soyduğum ama doğramadınız soğanı ekliyorum ve ardından kaynayan suya erişteyi ekliyorum.
Daha sonra bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice çırpıyorum daha sonra kaynayan çorbadan bir iki kepçe alıp terbiyeyi ılıtıp çorbaya ekliyorum.
Kesilmesin diye kaynayana kadar karıştırıyorum.
Çorba kaynadıktan sonra erişteler yumuşayıp pişene kadar çorbayı kaynatıyorum. Sonra içinden soğanı alıp altını kapatıyorum.
Daha sonra sosu yapmak için yağları tavaya alıp kaynadığında naneyi ekleyip altını kapatıyorum.
Çorbaya ekliyorum. Servise hazır.
Milföy Gözleme
Milföy Gözleme? Milföy Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
maydanoz
milföy hamuru
peynir
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy
Oklava, merdane
1 kase peynir
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Milföyler buzu çözülesiye kadar bekletilir.
Ardından bir milföyü ikiye kesip bir tanesinle beze yapıp ip ince bir hamur açılır.
Ardından istediğiniz harç konulur ben peynir ve domatesli yaptım.
Ardından tavada kızartılır.
Yağ sürmedim çünkü milföyün kendisi yağlı yeterince.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 buçuk su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikle iki bardak su ile pirinçleri başlayalım,suyunu çekmek üzereyken sütü ekleyip kaynatalım.
Altını kısıp beş dk öyle kaymasını bekleyelim.
Daha sonra şekeri ilave edip kıvam alana kadar pişirin,ama suyunu iyice çektirmeyelim ki fırında yanmasın.
Daha sonra güveç fırın kaplarına kepçe yardımıyla dökelim.
200 derece fırında üst rafa koyup üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Soğuyunca dilerseniz üzerine bol miktarda kırılmış fındık dökelim afiyetle
Bayram Pastası
Bayramınıza lezzet katacak olan bayram pastası tarifi Yemek.com'da. En lezzetli bayram pastası tarifi için hemen sayfamızı ziyaret edin.
Kategori: Pasta
Etiketler: bayram
pastası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
1 fincan badem

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri bir kasede birleştirin. Elinizle biraz yoğurduktan sonra yumurtaları ekleyin ve mikser ile çırpın.
Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edin. Ardından yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Önce yumurta akına sonra bademe bulayın.
Önceden ısıtılmış fırında, orta rafta, 180 derecede 30 dakika pişirin.
Bayram pastası tarifiniz hazır.!
Kahvaltıya Kuru Biber Kavurması (Nefis)
Kahvaltıya Kuru Biber Kavurması (Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
pul biber
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük tabak kurutulmuş biber (Kıştan kalan kuru dolmalık biberle yaptım)
2 adet büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Biberleri bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzgece alalım.
Soğanları piyazlık doğrayalım.
Tavaya yağları koyup, soğanları ekleyip kavuralım.
Sararınca salçayı ekleyelim.
Kokusu çıkana kadar kavuralım.
Biberleri küçük parçalara bölerek sosa ekleyip karıştırarak iyice kavuralım.
Tuzunu, pulbiberini ekleyelim.
Yarım çay bardağı su ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. (dikkat edin yanmasın). biraz ılınınca yenmeye hazır. (Çok ekmek yedirir).
Sütlü Ovmaç Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Sütlü Çorba Çeşitleri
Yöresel Hamurlu Çorba Tarifleri
Yöresel Anadolu Çorbaları
Kışlık Çorba Tarifleri
Tereyağlı Çorba Lezzetleri

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 adet küçük boy yumurta
8 yemek kaşığı un
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak geniş bir kaba 1 adet küçük boy yumurta kırın. Üzerine azar azar 8 yemek kaşığı un ekleyin. Eliniz ya da çatal yardımı ile hamur parçaları oluşana kadar karıştırın. Daha sonra çıkan iri parçalara çimdik atıp, küçük parçalar elde edin.
Diğer taraftan derin bir tencere içine 5 su bardağı süt koyun. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın.
Süt kaynadıktan sonra hazırladığınız hamurlu küçük parçaları sütün içine yavaşça bırakıp, karıştırın. Yaklaşık 5 dakika pişmeye bırakın.
Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, kızdırın. Sütlü oğmaç çorbası üzerine kırmızı toz biber karışımı ve tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız sütlü ovmaç çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yabani Mantarlı Makarna
Yabani mantarlı makarna tarifi, yabani mantarların aromasıyla zenginleştirilmiş, tereyağ ile kıvam verilmiş bir lezzet.
Kategori: Makarna
Etiketler: yabani
mantarlı
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket linguine makarna
2 yemek kaşığı tereyağ
50 gram kuru yabani mantar
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
1/2 su bardağı kemik suyu (uzun süre ağır ateşte kaynamış)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Kuru mantar olmasının sebebi tazelerine çok daha zor ulaşılıyor olması. Kuru mantarları yemeğinizi pişirmeden 1 saat önce kaynar suya atar ve bekletirseniz, şişer ve yumuşarlar. Mantar önerim; Sarı kız, kuzu göbeği veya taş mantarı(porçini). Bunlardan sadece birini kullanabilir veya hepsini karıştırarak kullanabilirsiniz.
Yumuşayan mantarları geniş bir tavaya alın, sarımsakları ezip ekleyin ve üzerine 1 kepçe kadar da içinde durduğu sudan ekleyin. Orta ateşte pişirin.
Makarnayı kaynayan tuzlu suya atın ve 8 dakika kadar haşlayın.
Makarnanın haşlandığı sudan 1/2 kepçe kadar mantarlara ekleyin.
Makarnayı süzüp, mantarların üzerine eklemeden hemen önce, hardal, kemik suyu ve balzamik sirkeyi birbiriyle iyice karıştırıp, mantarların üzerine ekleyin.
Hemen ardından süzdüğünüz makarnayı ve tereyağını, mantarların üzerine ekleyin ve makarnanın aromaları içine çekmesi için karıştırın.
Taze çekilmiş karabiberi de ekleyin.
Makarna, mantarlı suyun birazını çekince, kıyılmış maydanozları da ekleyip şöyle bir karıştırıp servis tabaklarına alın.

Besin değerleri: calories: 276 kalori
Lahana Sarma
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Lahana Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 lahana yaprağı
600 g beyaz turp
100 g arpacık soğan
100 g ekmek içi
Tuz
Sert keçi peyniri
Kırmızı chili biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Turpu soyup rendeleyin ve hafif haşlayın.
2. Daha sonra haşlanmış turpa, arpacık soğanları doğrayıp Arnavut biberleriyle zeytinyağında soteleyin.
3. Keçi peynirini ufalayıp 3 çorba kaşığı kadarını, ekmek içi ve tuz ile turplu karışımı karıştırın.
4. Lahana yapraklarını haşlayıp damarlı kısımlarını biraz ezin.
5. Harcı yapraklara sarıp rulo yapın.
6. Zeytinyağı sürüp rendelenmiş parmesan serpilen fırın kabına ruloları yerle��tirin.
7. 220 derece fırında 6 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Muhallebili Bonibon Toplar
Muhallebili Bonibon Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bonibon
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
margarin
şeker
süt
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2. 5 su bardağı süt
8 kaşık irmik
8 kaşık şeker
1 vanilin
1 krem şanti
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
1 çay bardağı hindistan cevizi
Renki bonibonlar

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü, şekerimizi, irmiğimizi tencereye alıp orta ateşte güzelce karıştıralım.
Koyulaşınca vanilya ve margarinimizi alıp karıştıralım ve ılımaya bırakalım.
Ilıyınca 1 paket kremşatiyi çırpalım, top şekline verelim (şekil verirken elinize yapışa bilir su ile ıskata bilirsiniz elinizi daha rahat olur).
Hindistan cevizine bandırıp üzerine bonibonlarımızı yerleştirelim.
Biraz dolapta dinlendikten sonra servise hazır. Şimdiden.
Pırasalı Çin Böreği
Pırasalı Çin Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
galeta unu
un
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kereviz
kıyma
maydanoz
pırasa
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 veya 5 adet yufka
1 küçük baş kereviz (yarım da olabilir)
1 adet soğan
2 adet pırasa
200 gr kıyma
2-3 dal maydanoz
2-3 dal dere otu
100 gr kaşar peyniri
1 orta boy havuç
Yeterince tuz, karabiber
2 yumurta
2 çay bardağı galetaunu
Yeterince sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp suyunu süzdürün.
Pırasayı ince ince doğrayın tavaya sıvı yağı bırakıp bir soğanı doğrayıp yağın içine bırakın.
Biraz kavurun kıymayı koyup onunda rengi dönünceye kadar kavurun havucu rendeleyin.
Pırasayla ve kereviz rendesi ile birlikte kıymanın üzerine bırakın sararıncaya kadar kavurun.
Ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin sonra tuzunu karabiberini dere otunu maydanozu, kaşarını katıp karıştırın.
Yufkaları açın ve ayırın aralarına hazırladığınız harçtan koyup sigara böreği sarar gibi sarın.
Yumurtaları çırpın galeta ununu da ayrı bir yerde hazır tutun börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununu batırıp çıkarın kızdırmış olduğunuz sıvı yağa bırakın güzelce kızartın.
Elmalı Kıyır Tart
Elmalı kıyır tart tarif için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık. Görünümüne hayran kalacağınıza eminiz. Hem de çok pratik!
Kategori: Tatlı
Etiketler: elmalı
kıyır
tart
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
250 gram tereyağı
1/2 çay bardağı süt
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
4 adet kırmızı elma
2 çay kaşığı tarçın
1 avuç ceviz içi (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Elmalarımızı soyup rendeliyoruz, ardından şekerini ve cevizini ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça ayırıp buzluğa atıyoruz donduruyoruz.
O sırada tart kabımızı yağlanıp kalan hamuru yayıyoruz.
Elmalı harcı üzerine döküp her yere eşit biçimde yayıyoruz, buzluktaki hamuru çıkarıp üzerine rendeliyoruz.
180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Derin Dondurucuya Pasta (Misafir Pastası)
Derin Dondurucuya Pasta (Misafir Pastası)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
krema sertleştirici
labne
pudra şekeri
sıvı krema
süt
vanilin
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kedi dili (benim bir paketin içinde 4 paket vardi üçünü kullandım)
1 paket sıvı krema
Yarım paket labne veya topfen
2 paket vanilin (ben bourbon vanilya kullandım)
2 paket krema sertleştirici veya 1 paket toz santi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Hindistan cevizi rendesi ve bulamak için yaklaşık 2 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Evet öncelikle kremamızı mixerle çırpalım. İçine vanilya, pudra şekerini ve toz şanti veya krema sertleştiriciyi ekleyelim ve kremamız kıvam alana kadar devam edelim.
Yarım paket labne veya topfen (quark) ekleyelim. Spatula ile içine yavaşça karıştıralım.
Kremamızı bir kedi diline bol sürüp, ikincisini üzerine kapatalım. Süte bulayıp, en son hindistan cevizi rendesine bulayalım.
Pastalarımızı kremamız bitene kadar aynı işleme bitirelim. Ve derin dondurucuya koyalım.
Misafirler arayınca çıkaralım ve yarım saat içinde harika lezzetli pastalarımızı afiyetle yiyelim. Tabiki buzdolabında bekletip ertesi günde tüketebiliriz. Herkeze, mutlu kalın.
Piyano Kek (Farklı Süslemesi İle)
Piyano Kek (Farklı Süslemesi İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
2 tane kabartma tozu
2 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket krema

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta mikser ile köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra şeker ilave edilir.
Beyazlayana kadar mikserin en yüksek devirinde çırpılır.
Beyazlayan şeker ile yumurta karışımının üzerine diğer malzemeler de katılarak güzelce çırpılır.
Dikdörtgen borcam yağlanır.
Hazırlamış olduğumuz kek karışımı dökülür. 180 derecede pişirilir.
Kekimiz pişerken kremasını hazırlayalım.
Kreması için süt un ve şeker uygun bir tencereye alınır.
Karıştırılarak pişirilir.
Pişen kremanın altı kapatılır.
Ilımaya bırakılır.
Ilıyan kremanın içine 1 paket krema dökülür.
3 dk kadar mikser ile çırpılır.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine 2 su bardağı süt dökülür.
Soğuduktan sonra kreması dökülür.
Kalıbınız varda kalıp koyarak süzgeç yardımı ile kakao serpiştirilir. buzdolabında 5 saat kadar dinlendirilir.
1 gece bekletirseniz daha güzel oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden.