mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Lokma
Peynirli Lokma? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Lokma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
kapya biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 ml süt
100 ml yoğurt
1 yumurta
100 gram rendelenmiş beyaz peynir
1 yay kaşığı tuz
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam ince kıyılmış dereotu
1 adet küçük doğranmış kapya biber
2,5 su bardağı un yinede kontrollü koyun
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Süt,yoğurt,yumurta,tuz, kabartma tozunu uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Peynir dereotu maydanoz ve biberi ekleyip hamurla sebzeler bütünleşene kadar yoğuruyoruz.
Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip toparlıyoruz.
Elimizi hafif yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Kızgın yağda orta ateşte kızartıyoruz deneyenlere.
Susamlı Açma
Susamlı Açma? Susamlı Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
yaklaşık 6 su bardağı un
Yarım su bardağı pekmez
Yarım su bardağı su
1 paket susam ( bol bol kullandım )

Hazırlanışı:
Maya, su, süt ve şeker güzelce karıştırılır ve üstü streçlenerek 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletilir.
10 dakika sonrasında tuz, sıvı yağ ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
Kulak memesi kıvamındaki hamur üstü kapatılarak 40 dk mayalanması için bekletilir.
Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
Mandalina boyutundaki beze de eşit olarak ikiye ayrılır ve ince uzun şekilde birbirine dolanır ve açma şekli verilir.
Şekil verilen hamur önce pekmezli suya sonra bol susama batırılır.
Önceden ısınmış 200 derece; fansız alt üst fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Muhteşem Yaz Tatlısı
Muhteşem Yaz Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Muhteşem Yaz Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre portakal suyu
2 çay bardağı nişasta (küçük boy çay bardağı)
1, 5 su bardağı şeker
1 litre süt
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ (margarinde olabilir)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Jölesi için bütün malzemeleri katıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatın.
Daha sonra fincan olabilir kup olabilir yarısını boşaltıyoruz.
Muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri katıp kaynatıyoruz.
Koyulaşınca içine tereyağ ve vanilyayı katıp karıştırıyoruz.
Daha sonrada soğumuş olan jölemizin üstüne döküyoruz.
1 – 2 saat dolapta beklettin. Tatlımız hazır.
Pofuduk Pastane Açması
Pofuduk Pastane Açması? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2. 5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 paket instant maya
2 yumurta sarılarını ayırıyoruz
Alabildiği kadar un
İçlerine sürmek için tereyağı yada margarin
Ayırdığımız yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
İnstant mayamızı yoğurma kabımıza döküyoruz.
Üzerine şekeri ve ılık süt ile suyu döküp biraz karıştırıyoruz.
Kalan diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini streç filmle kapatıp 40-45 dk bekletiyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde toplar alıp elimizle yağlayıp açıyoruz.
Şekil verip tepsiye dizdiğimiz açmalarımızı 200 derecede pişiriyoruz.
Yumuşacık Lokum Gibi Köfte
Yumuşacık Lokum Gibi Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Izgara
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
irmik
karabiber
karbonat
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak tozu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250-300 gr orta/tam yağlı dana kıyma (tam yağlı tercih)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
3 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı irmik
¼ çay kaşığı kimyon
Arzuya göre maydanoz

Hazırlanışı:
Soğanı rendenin en küçük yeriyle rendeleyin.
Tüm malzemeleri bir kaba alın ve 5 dakika kadar yoğurun.
Köfte şekli verin ve az yağda orta ateşte önlü arkalı kızartın.
Tam yağlı kıyma tercih ettiyseniz ızgarada kızartmanızı tavsiye ederim.
Puf Puf Köfte ( Mangal Tadında)
Puf Puf Köfte (Mangal Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
karbonat
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr az yağlı kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz ve karabiber
Çeyrek çay bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp 15-20 dakika kadar yoğurun.
Başta elinize cıvık gelebilir endişelenmeyin.
Kabınızın ağzını kapatıp dolapta 2 saat dinlendirin.
Daha sonra ocağa tavanızı alıp ısınmaya bırakın.
Tavanız ısınırken köftelerinize şekil verin ve tavaya koyun.
Tavaya hiç yağ koymuyoruz merak etmeyin yapışma olmuyor. Tavanız çelik olmasın Tek yüzü kızarınca çevirip diğer yüzünü kızartın ve afiyetle tüketin
Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi
Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla çikolata
çikolata
damla sakızlı vanilin
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 çay bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilin
2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
Aldığı kadar un
Fındık içi
Susam
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ,sıvı yağ ve yumurta krema kıvamı alana kadar yoğuralım.
Daha sonra içine pudra şekerini nişastayı ekleyelim.
Tekrar yoğurduktan sonra vanilya,kabartma tozu ve fındığı ekleyip bütün malzemeleri tekrar karıştırdıktan sonra unu ekleyelim.
Cıvık olmayan normal bir kurabiye hamuru elde edeceğiz.
Yoğurma işlemini bitirdikten sonra ceviz den biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Ben üzerini susam fındık içi ve damla sakızıyla süsledim.
Sizde nasıl dilerseniz öyle yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına altları hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Muhallebili Kadayıflı Kek Tarifim
Muhallebili Kadayıflı Kek Tarifim nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kadayıf
krem şanti
limon
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır kavrulmuş kadayıf
3,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
1 dilim limon
1 litre süt
Yarım su bardağı mısır nişastası
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlıyoruz süt şeker un ve nişastayı karıştırıp ocağa alıyoruz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz vanilya ve krem şanti orada bekleye dursun.
Geçelim kek yapımına yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz yağımızı ekliyoruz un vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Kadayıfımızın yarısını da ekliyoruz son olarak cevizi de karıştırıyoruz koyu kıvamlı bir hamur oluyor sizi korkutmasın.
Kalan kadayıfı yağladığımız büyük boy borcamın altına seriyoruz üstüne hamuru boşaltıyoruz biraz katı bir hamur olduğu için elimizle yada bir kaşık yardımı ile düzeltiyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15 dakika pişiriyoruz.
O pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz. 10 dakika şerbeti kaynatıyoruz ilk sıcağı çıkan şerbeti soğumuş olan kekimize döküyoruz.
Son olarak soğuyan muhallebimizi mikserle iyice çırpıyoruz içine vanilyayı ve bir su bardağı süt ile hazırladığımız krem şantiyi ekliyoruz ve soğuyan şerbetli kekimizle buluşturuyoruz. Böyle uzun yazdığıma bakmayın hem kolay hem lezzetli hem de muhteşem bir tarif.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
sana yağ
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket sanayağ
2 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı ocakta eritiyoruz.
Yağımız eridikten sonra irmiğimizi ilave ediyoruz.
İrmiği bi iki dakika kavurduktan sonra unu ekliyoruz.
Ayrı bir kapta süt ve şekeri şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
İrmiğimizin rengi değiştikten sonra üzerine karışım yaptığımız süt ve şekeri döküyoruz.
Katılaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ben çok kavrulmuş sevdiğim için irmiği biraz fazla kavurdum fakat siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Tam Buğdaylı Sağlıklı Kurabiye
Tam Buğdaylı Sağlıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
fındık
kuşburnu
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
yulaf
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağ (tepeleme)
1 buçuk su bardağı yulaf
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı çiğ fındık içi
1 silme çay kaşığı toz tarçın
Göz kararı damla çikolata
1 yemek kaşığı kuşburnu marmelatı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yulaf robottan geçirilip un haline getirilir.
Ardından fındık çok ezilmeyecek şekilde biraz kırılır. (Taneli olunca daha güzel oluyor) ardından tüm malzemeler karıştırıp güzelce yoğurulur.
Önceden ısınan 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirilir.
Not: pişerken takip edelim fırının duruma göre yanma durumu olabilir. Hafif kızarınca alabilirsiniz. Şimdiden Tatlı krizleri için harika bir kurabiye un yok şeker yok yağ yok
Kıymalı Semizotu Yemeği
Kıymalı Semizotu Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bulgur
domates
havuç
karabiber
kekik
kıyma
limon suyu
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
şeker
semizotu
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet semiz otu
1 adet soğan
1 adet havuç
150 gram kıyma
2 adet domates
1 yemek kaşığı bulgur
Tuz
Yarım çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Karabiber
Pul biber
Kekik
1, 5 su bardağı kaynar su
Çeyrek limonun suyu
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyup yemeklik doğranmış soğanı kavuralım.
Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edip rendelenmiş havucu ve domatesi ekleyip bulgur, baharatları ekleyin.
Yıkanan doğranan semizotu ile kaynar su ekleyip pişirelim.
Ocaktan alınca çeyrek limon suyu ekleyip serviste üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Yoğurtlu Frozen Dondurma
Sıcak yaz günlerinde kaşık kaşık serinleten bir frozen dondurma tarifi ile karşınızdayız. En pratik dondurma tariflerinden biri, mutlaka deneyin.
Kategori: Dondurma
Etiketler: yoğurtlu
frozen
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı vanilya şurubu
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Kremayı derin bir karıştırma kabına ekleyin.
Üzerine süzme yoğurt ve toz şekeri ekleyin.&nbsp
Vanilya şurubunu da ekleyin.
Mikserle sertleşene kadar çırpın.
Karışımı buz kalıplarına doldurun ve sertleşene kadar en az 2-3 saat dinlendirin.
Sertleşen parçaları blendıra koyun ve sütü de ekleyip pürüzsüz olana kadar parçalayın.
Karışımı bir kaseye alın.
Ardından frozen dondurmaları kaselere paylaştırın.
Yoğurtlu frozen dondurmanızı dilediğiniz gibi şekerleme ya da meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz.
Etımekli Sütlü Tatlı (Profiterol Tadında)
Etımekli Sütlü Tatlı (Profiterol Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
tuzsuz etimek
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet tuzsuz etimek
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 poşet kremşanti

Hazırlanışı:
Krem şanti yağ ve vanilya hariç tüm malzemeler orta büyüklükteki bir tencereye alınıp güzelce karıştırılır ve ocağın orta gözüne alınır,sürekli karıştırarak koyulaşıp fokurdayıncaya kadar pişirilir.
Vanilya ve yağı ekleyip bir iki taşım daha pişirilip ocaktan alınır.
Kremşanti eklenir mikserle iyice çırpılır.
Ardından servis edilecek kuplara 2 şer kaşık muhallebi eklenir üzerine küçük parçalara bölünmüş etimek eklenir ve tekrar muhallebi eklenir.
Her bir kup için 1- 1 buçuk etimek yeterli gelir ve tüm kuplar bitinceye kadar bu şekilde devam edilir.
İyice ılıyan tatlıya bolca hindistancevizi tozu serpilir.
3-4. saat buzdolabında dinlendirilir.
Nefis Pastane Kurabiyesi %
Nefis Pastane Kurabiyesi %? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çilek reçeli
reçel
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1. buçuk su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yada 4 su bardağı un
Çilek reçeli
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tereyağ şeker yumurta sıvı yağ güzelce karıştırın.
Nişasta kabartma tozu 3 su bardağı unu karıştırıp unu yetersiz gelirse biraz daha katıp ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Küçük küçük yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve çatalla üzerine hafif nasip şekil verin.
170 derecede ki fırında pişirin. Dikkat edilmesi gereken üzerinin beyaz kalmasına dikkat edin altı hafif kızartıp üzeri beyaz kalacak.
Kurabiyeler soğuduktan sonra bir tanesini alıp üzerine reçel koyup üzerini bir tanede koyup kenarlarından çıkan reçelleri hindistan cevizine buluyoruz.
İçine ben çilek receli kullandım. Garantili bir tarif. Uzun süre dayanıyor. Bekledikçe mükemmel oluyor.
Çıtır Çıtır Peynirli Börek
Çıtır Çıtır Peynirli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kaşar peyniri
maydanoz
nişasta
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet günlük yufka
250 gram beyaz peynir
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
6-7 dal maydanoz ( kıyılmış)
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş )
1 yemek kaşığı sirke
3 tatlı kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez (Olmasa da olur)
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Beyaz peynir çatalla ezilir. Kaşar peyniri ve maydanoz da eklenip karıştırılır.
Sosu için su sirke ve yağlar karıştırılır. Yufka tek kat açılır. Yuvarlak kenarları içeri katlanır. Büyük bir kare elde edilir. Kepçeyle sosun üçte biri yufkanın üzerine aktarılır. Fırça yardımıyla her yerine yayılır.
Üzerine 1 tatlı kaşığı nişasta süzgeçle serpiştirilir. Peynirli harçtan yeteri kadar uç kısmına yerleştirilir ve rulo yapılır. 8 eşit parçaya bölünür. Yufkanız küçükse 6 ya da bölebilirsiniz. Tepsiye dizilir. Diğer 2 yufkaya aynı işlem yapılır.
Yumurta sarısı pekmezle çırpılır ve böreklerin üzerine fırçayla sürülür. İsteğe bağlı susam ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Pişerken puf puf kabarıyorlar. Yaklaşık 25-30 dk kadar. Sıcak sıcak servis yapılır.
Fıstıklı Üzümlü Pirinç Unlu Helva
Fıstıklı Üzümlü Pirinç Unlu Helva? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
kuru yemiş
mısır unu
un
pirinç unu
şeker
sıvı yağ
siyah üzüm
üzüm
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
Küçük çay bardağı yarısı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı pirinç unu
1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
1/2 (yarım) çay bardağı çekirdeksiz siyah üzüm
1/2 (yarım) çay bardağı fıstık (İstediğiniz kuruyemiş olur)
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yağları tavaya alalım, tereyağ eriyince mısır unu ve pirinç ununu ilave edelim, karıştırarak kavurmaya başlayalım.
Sıcak suyun içine şekeri ekleyip, erimesi için karıştıralım.
Yıkadığımız üzümü ve fıstığı tavaya ilave edelim birlikte kavuralım.
Mısır unu kokusu çıkmaya başlayınca kavrulan unun üzerine şekerli sıcak şerbeti tavanın bir kenarından yavaş yavaş dökelim, karıştırarak suyunu çekmesini sağlayalım ve ocağı kapatalım.
Sıcağı ile şekil verelim.
Meyveli Tart Kek
Meyveli Tart Kek? Meyveli Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
meyve
orman meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
1,5 su bardağı un
1 paket orman meyveli sos ve istediğiniz meyveler

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Üzerine yağ, süt, yoğurt eklenir.
Son olarak kabartma tozu on elenerek ilave edilir.
180 derce fırında pişirebilir. Marketlerde bulunuyo orman meyveli sos tarife uygun hazırlanır ılıyan keke dökülür.
Üzeri istediğiniz meyvelerle süslenir.
Pazar Kahvaltısı İçin Pratik Pişi
Pazar Kahvaltısı İçin Pratik Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karbonat
sıvı yağ
su
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
1 çay bardağı kadar su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurt karbonat tuz bir kaba alınır.
Azar azar un ilave edilir.
Hamuru toparlamak için su ilave edilir.
Hazırlanan hamur vaktiniz varsa 10 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamur parçalara ayrılarak merdane yardımıyla açılır.
Kare kare kesilerek kızgın yağda kızartılır. Şimdiden.
Portakallı Kremalı Kekstra
Portakallı Kremalı Kekstra? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 portakalın suyu
Yarım su bardağı su
2 silme yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Daha sonra sıvı yağı ve sütü ilave edip tekrar çırpalım.
Portakal suyu ve kabuk rendeyi ilave edip çırpmaya devam edelim.
Unu kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip akışkan bir karışım elde edip kalıbımıza dökelim. (Donut kalıbı olmayanlar için borcamda da yapabilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Tahmini 20 dk pişiyor dikkatli pişirelim.
Krema için tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Sos içinde tüm malzemeyi karıştırıp pişirelim.
Pişen kekimizi kalıptan çıkarıp önce kremayı katıp daha sonra sosu üzerine dökelim.
Çok hafif çok lezzetli bir tarif üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Ispanak Rüyası
Ispanak Rüyası? Ispanak Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
3 damla limon suyu
25 adet ıspanak yaprağı
200 gr tereyağ
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 vanilya
1 kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Sonra yıkadığımız ıspanakları rondadan çekip içine sıvı yağ ilave edip bir tık daha çekiyoruz.
Yoğurma kapına oda sıcaklığına tereyağı, yumurta, ıspanak süresi, şeker, irmik karıştırıyoruz ve yavaş yavaş unu ilave ediyoruz vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurma ya devam ediyoruz.
Daha sonra mandalı a büyüklüğünde parçalar koparıp şeritler halın de fırın tepsisine diziyoruz ben 10 adet şerit elde ettim.
Düzgün bir şekilde kesip önceden ısıtılmış fırında 15 dk 170 derece pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıktığında da şerbeti ekliyoruz.İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz ben durdurmayı tercih edicem.
Etli Pilav
Ana yemek yerine geçecek, oldukça doyurucu ve lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Etli Pilav ve Yöresel Büryan Tarifleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Kuşbaşı Etli Tarifler
Geleneksel Türk Yemekleri
Misafir Sofraları İçin Ana Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı doğranmış et
1 su bardağı pilavlık pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Etli pilav yapımında; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin.
Yüksek ateş üzerinde etlerin rengi değişip, suyunu salana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından etlerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde etler suyunu çekip, yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Diğer tarafta 1 su bardağı pilavlık pirinci bir kaba alın. Üzerini örtecek kadar ılık su ve biraz tuz koyup, 15-20 dakika kadar bekletin. Daha sonra pirincin suyunu süzüp, kenara alın. Etler piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyip, 1 dk kavurun.
Ardından etlerin üzerine suyu süzülen pirinçleri koyup, 2 dakika daha kavurun.
Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin. Eğer pirinciniz diri kalmış ise az miktar daha sıcak su döküp, pişirmeye devam edin.
Etli pilav piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra etli pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Koruk Şerbeti
Koruk Şerbeti? Koruk Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
koruk suyu
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı koruk suyu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı toz şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar, koruk şerbetini bir önceki tarifte yaptığım koruk ekşisi in posasından ve ayırdığım bir su bardağı ekşisi den yaptım ( Tarif için )
Koruk posasının üzerine bir su bardağı koruk ekşisini dökelim ve iyice karıştıralım üzerine 2 litreye yakın su ilave edip tekrar karıştıralım.
Ardından süzgeçten geçirip elimizle bastırarak iyice suyunu çıkaralım.
Tekrar süzüp sürahiye koyalım.
İçine bir tatlı kaşığı limon tuzu ve bir su bardağı şeker ilave edip karıştıralım. İçine buz küpleri atıp soğuk tüketelim.
Künefe Tatlısı
Künefe Tatlısı? Künefe Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
künefe peyniri
peynir
margarin
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr doğranmış kadayıf
300 gr künefe peyniri
1 margarin
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Margarinimizi eritiyoruz ve kadayıfımıza döküp kadayıfları yağlıyoruz.
Sonra ikiye ayırdığımız kadayıfın yarısını alt kısma serip ortasına rendelediğimiz peyniri eşit miktarda dağıtıyoruz ve üste kalan kadayıfları da peynirler görünmeyecek şekilde kapatıp iyice bastırıyoruz.
Yüksek ateşte açtığımız ocağın üzerine koyup tepsiyi çevirerek künefenin alt kısmını pişiriyoruz.
Ters çevirdiğimiz künefenin diğer kısmını da pişirdikten sonra ocaktan alır almaz ılıyan şerbetimizi döküyoruz.
İstediğimiz şekilde istediğimiz büyüklükte kestiğimiz dilimlerin ardından şerbetin çekmesini bekliyoruz.