mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Tatlı
Haşhaşlı Tatlı? Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
haşhaş
irmik
kabartma tozu
sade krem şanti
krem şanti
su
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yaklaşık 2 su bardağı toz şeker
Yaklaşık 2,5 su bardağı su
Toz antep fıstığı (Arzuya göre)
Ceviz (Arzuya göre)
Sade Krem şanti (Üzerindeki tarife göre hazırlayın)

Hazırlanışı:
İlk adımda tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz.
Su ve şekeri bir tencereye alarak 15 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hemen sonrasında haşhaşlı kekimizi hazırlamak için bir kaba yumurta ile şekeri alarak köpürene kadar çırpıyoruz.
Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Devamında haşhaş, irmik ekleyip, son olarak da un, vanilya ve kabartma tozunu koyarak iyice yediriyoruz.
Yuvarlak orta boy bir borcamı yağlayarak kek hamurunu içine döküp 180 derece ısıtılmış olan fırında yaklaşık 35 dk pişiriyoruz.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti soğuk olarak döküyoruz.
Kek şerbetini çekip soğuyunca krem şanti ile kaplayıp üzerine de Antep fıstığı serpiyoruz. Ben son olarak ceviz ile süsledim. İsteyenler sade krem şanti ile de bırakabilir.
Salçalı Makarna
Salçalı Makarna? Salçalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
makarna
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1, 5 yemek kaşığı salça
Göz kararı tuz
1 çay kaşığı nane
Yarım yemek kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kaynamış suya makarnanızı dökünüz.
Ardından makarna yumuşayana kadar bekleyiniz.
Makarna yeteri kadar piştikten sonra suyu bir süzgeç yardımıyla süzünüz.
Ardından sosu hazırlamak için bir cezve alınız.
Yağ,salça,biraz tuz,nane, pul biberi ekleyiniz.
İyice yağ kızarana kadar karıştırınız.
Ardından makarnaya döküp makarnayı karıştırınız.
Karıştırdığınız an biraz daha tuz ekleyip iyice karıştırınız ve ocağın altını kapatınız.
Portakallı İrmikli Tatlı
Portakallı İrmikli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
nişasta
portakal
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı hindistan cevizi
3 adet portakal
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, şeker ve irmiği tencereye alarak pişiriyoruz.
Ocaktan alıp vanilya ve hindistan cevizini ekliyoruz.
Yarısını ayırarak kakaoyu ekliyoruz. Önce kakaolu karışımı sonra kalanı kuplara ekliyoruz.
Portakalları sıkıyoruz.
Tencereye şeker ve nişasta ile alarak pişiriyoruz. Hazır portakal suyu da kullanabilirsiniz. Pişen jöleyi kuplara döküyoruz. Portakal dilimleri ile süslüyoruz. Beğenenler bir kalp bırakırsa çok mutlu olurum.
Halleyli Pratik Pasta
Halleyli Pratik Pasta? Halleyli Pratik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
halley
kakao
krem şanti
petibör bisküvi
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket Halley 8’li olanlardan
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti (kutunun içinden sadece bir tanesi olacak )
5-6 tane ceviz
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 paket petibör yarışı içine yarışı pastanın altına
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Sos için, kaynayana kadar bu karışımı karıştıralım.
Halleylerimizi kare kare doğrayalım içerisine cevizleri bıçakla kesip atalım biraz iri taneli olsun.
Damla çikolatayı katalım 12 tane petibör bisküviyi elimizle çok aşırı ufaltmadan kıralım.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı sütle 1 paket krem şanti müziği çırpalım sonra bu halleyli karışıma katalım.
Alt üst karıştırdıktan sonra borcamamıza sütle ıslattığımız bisküvileri altına dizelim.
Üzerine de bu karışımı katalım üzerine yapmış olduğumuz sosumuz iyice soğuyunca pastamızın üzerine gezdirelim.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin pudra şekeri ve sıvı yağ ilk önce karıştırılır.
Diğer malzemeler de eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Mandalina büyüklüğünde bir parça kesilerek uzun rulo yapılır.
Çatalla çizilerek verev kesilir fırın tepsisine dizilerek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Etli Düğün Çorbası
Etli Düğün Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Etli Düğün Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
et suyu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
limon suyu
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr. haşlanmış kuşbaşı et
2 adet yumurta sarısı
1. 5 limon suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı silme un
6-7 su bardağı etsuyu veya su
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Düdüklü tencere de kuşbaşı et kavrulur.
Su eklenip pişirilir.
Suyu süzülür. ( et suyunu da çorbada kullanırsanız lezzeti daha da artacaktır veya yarı yarıya yapabilirsiniz).
Kuşbaşı et, İri iri parçalanır. Bir kenara alınır.
Tencerede un ve tereyağ kavrulur su veya et suyu, parçalanmış et, ilave edilir.
Limon suyu ve yumurta sarıları iyice çırpılır(dikkat edelim yumurtalar içinde pişip belli olmasın)
Tencere kaynayınca altı kapatılır.
Terbiye yavaş yavaş salınır karıştırılır.
Tekrar altı açılır kaynatılır.
Üzerine kırmızı biberli yağ dökülür.
Çorbanın kıvamını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Lezzetine Hayran Bırakan İçli Mini Bazlama (Videou)
Lezzetine Hayran Bırakan İçli Mini Bazlama (Videou)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
peynir
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
4 su bardağı un
1 kase peynir
Tereyağı

Hazırlanışı:
Süt, su, sıvı yağ, tuz ve maya iyice karıştırılıp üzerine un ilave edilip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamur mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanınca küçük parçalara bölünüp beze yapılır.
Her beze elle biraz açılıp içine peynir koyulup yuvarlanır.
Tüm bezeler hazırlanınca oklavayla açılıp 20 dk mayalandırma yapılır.
Tava ısıtılıp bazlamalar pişirilir.
Pişirilen bazlamalara tereyağı sürülüp servis edilir.
Çilekli Hamsili Suşi
3Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 5 Dakikada Çilekli Hamsili Suşi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamsi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 avuç suşi pilavı
1/2 yaprak nori&nbsp
5-6 adet hamsi (Füme veya marine edilmiş)&nbsp
2-3 adet çilek (4’e bölünmüş)
1 adet salatalık (Jülyen doğranmış)
Birkaç yaprak maydanoz (İnce kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. Hamsiyi marine etmek için baş ve kılçıklarını ayıkladıktan sonra her iki tarafını da tuzlayarak 15 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Tuzdan arındırmak için akan suda yıkayın ve hamsileri en az 3 saat süreyle pirinç sirkesinde bekletin.
3. Pilav yapışkan olduğu için elinizi daima ıslatmalısınız.
4. Bu yüzden yanınızda bir kap içme suyu bulundurun.
5. Noriyi bambunun üzerine koyun.
6. Elinizi ıslatarak bir avuç pilav alın ve norinin üstüne ince bir şekilde yayın.
7. &nbsp;Norinin arkasını çevirin ve sırasıyla hamsiyi, bir ya da iki parça salatalığı, dörde böldüğünüz 2 adet çileği dizin.
8. Bambu yardımıyla noriyi yuvarlayın.
9. Sardığınız roll’u bir kaba yaydığınız maydanoza bulayın ve roll’un üzerine boydan kesilmiş ince dilim çilekleri yerleştirdikten sonra streç filmle sarın.
10. Bambu ile roll’u tekrar sıkıştırın ve streç filmi çıkarmadan keskin bir bıçakla dilimleyin.
11. Streç filmi çıkararak tabağa alın ve servis edin.
Ispanaklı Peynirli Börek (İçi Çiğden)
Ispanaklı Peynirli Börek (İçi Çiğden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
kuru maya
lor peyniri
peynir
nişasta
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 bardak su
2 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un ( yaklaşık 4-4. 5 bardak )
500 gr ıspanak
1-1. 5 su bardağı peynir ( beyaz veya lor )
1 orta boy soğan
Pulbiber
Karabiber
Açarken; un ve nişasta karışık kullandım
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğurmakla başlıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Ardından unu yavaş yavaş ekliyoruz. Ben 4. 5 bardak kullandım. Fakat unun markasına göre kıvamı değişebilir, kulak memesi kıvamında olacak şekilde kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
Diğer taraftan içi hazırlamaya geçebiliriz. Bu sırada da hamur dinlenmiş olur.
Ispanak güzelce yıkandıktan sonra ince ince doğruyoruz.
Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip 2-3 dakika ovalıyoruz.
Soğanı yemeklik doğuruyoruz ve çiğden koyup karıştırıyoruz.
Karabiber, pulbiber, yağ ve peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
Dinlendirdiğimiz hamuru 5 eşit parçaya bölüyoruz.
Oklava yardımıyla incecik açabildiğimiz kadar açıyoruz.
Üzerine bi miktar yağ gezdirip fırçayla her yerine eşit dağıtıp, harcımızdan da her yerine koyuyoruz.
Rulo yapıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Aynı işlemi diğer bezelere de uyguluyoruz.
Açma işlemi bitince yumurtayı da sürüp, üzerine isteğe bağlı çörek otu ve susam atıyoruz.
200 derece fırında pişiriyoruz.
.:) İstediğiniz bir harçla da deneyebilirsiniz.
Gavurdağ Salatası
Gavurdağ Salatası? Gavurdağ Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
domates
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
sumak
yeşil biber
biber
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet domates
2 tel yeşil soğan
1 tane küçük boy kuru soğan
1 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Sumak
Ceviz

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğruyoruz. Yeşil soğanı, biberi ve maydanozu da aynı şekilde küçük küçük doğruyoruz.
Daha sonra kuru soğanı küçük küçük doğrayıp, bir kapta karıştırıyoruz. Sumak ve cevizi istediğiniz oranda kullanabilirsiniz.
Ayva Tatlısı (Videolu)
Ayva Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
şeker
su
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet ayva
5 kahve fincanı şeker
1 su bardağı su
1 çubuk tarçın
8-9 adet karanfil
5-6 yaprak hipuskus

Hazırlanışı:
Derin bir kaba su koyun ve içine yarım limon sıkın. (ayvaları soyarken soyduklarınız karamasın diye içine atmak için )
Ayvaları soyun, ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini ayırın.
Tencerenin içine ayvaları yerleştirin.
Her yarımın üzerine yarım kahve fincanı şeker serptirin.
Suyu karanfilleri, ayva çekirdeklerini, hipuskusları ve tarçını koyup kapağını kapatın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 40-45 dk ayvalar yumuşayana kadar pişirin. …:)
Muhlama
Muhlama? Muhlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mısır unu
un
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ ve biraz da sıvı yağ kullandım
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un siz isterseniz mısır unu da kullanabilirsiniz
Biraz tuz
Biraz kaşar peynir kullandım ben

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritin ve yakmadan köpüklü kıvama getirin.
Ben sütü ve unu kaşar peyniri bir tabağa koydum ve karıştırdım.
Daha sonra tava ya döktüm ve yavaş yavaş devamlı karıştırdım 5 dakika pişirdim. AFİYET BAL ŞEKER ŞİFA OLSUN İNŞALLAH
Jumbo Güveç
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Jumbo Güveç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Davet Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet jumbo karides
5 adet arpacık soğan
5 diş sarımsak
1 adet kapya biber
2 adet sivri biber
4 adet cherry domates
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
1 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Jumbo karidesleri temizleyin.
2. &nbsp;Arpacık soğan, sarımsak, kapya biber, sivri biber ve cherry domatesleri doğrayın.
3. &nbsp;Bu sebzeleri ayrı bir tavada sotelemeye başlayın.
4. &nbsp;Sonrasında ayıklamış olduğunuz jumbo karidesleri ekleyin ve sotelemeye devam edin.
5. &nbsp;Karışıma kekik, pul biber ve tuz ilave edin.
6. &nbsp;Hazırladığınız karışımı kızgın bir g&uuml;vecin i&ccedil;ine d&ouml;kerek servis edin.
Hurmalı Kek
Hurmalı Kek? Hurmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
hurma
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 kaşık yoğurt
15 adet hurma
3 çay kaşığı karbonat
3 çay kaşığı vanilya
15 kaşık un

Hazırlanışı:
İlk yumurta. şeker ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın üstüne süt ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
Hurmalı çekirdeklerinde ayırıp bıçak yardımıyla kesin ufak ufak ve hamurun üstüne ekleyip çırpın.
Ardından karbonat ve vanilyayı ekleyip çırpın unu da ekleyip son kez çırpın ve yağladığımız fırın tepsisine döküp yayın.
220 derecede kekimiz kızarana kadar pişirin.
Dövmeli Alaca Çorba
Dövmeli Alaca Çorba? Onlarca kişinin defterindeki Dövmeli Alaca Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
aşurelik buğday
buğday
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nohut
salça
su
tarhun
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday (dövme)
1/2 (yarım) su bardağı nohut
1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
6 bardak sıcak su
1 yemek kaşığı salça
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tarhun (tarhın)
3 adet kuru dolmalık kırmızıbiber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Buğday ve nohut geceden ıslatılır.
Nohut ayrı bir kapta soğuk suda ıslatılır.
Buğday ise kaynar suyla ıslatılır.
Buğdayın suyu süzülerek üzerine 6 bardak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Nohut düdüklü tencerede 20 dk ayrıca haşlanır.
Mercimek üzerini 3 parmak geçecek şekilde su eklemle ve orta ateş de yumuşayana kadar haşlanır.
Soğan yarım halkalar halinde ince ince doğranır.
Doğranan soğan ile birlikte tuz haşlanan mercimeğin içine ilave edilir.
Yaklaşık 15 dakika kadar kaynatılır.
Haşlanan buğday (dövme) ocaktan alınır.
Kaynayan mercimeğin içine; salça ve kurutulmuş kırmızıbiberler elle bölünerek ilave edilir. Yemek pişmeye devam eder.
Kurutulmuş biberler yumuşayınca, haşlanan buğday (dövme) ve nohut ilave edilir.
Yaklaşık 5 dakika orta ateş de pişirilerek, ocaktan alınır.
Bir tavaya zeytinyağı konur orta ateş de kızdırılır.
Tarhun(tarhın), karabiber ve kırmızı toz biber ilave edilerek.
Yaklaşık 10 saniye kadar kızdırılıp yemeğin üzerine eklenir.
Tam Kıvamında Anne Sütlacı
Tam Kıvamında Anne Sütlacı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2. 5 lt süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
Çay kaşığının ucuyla tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçimizi tencereye alıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su doldurup ocağa alıyoruz(yaklaşık yarım saat iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz)
Pirincin pişmesine 10 dk kala sütümüzü de başka bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
Kaynayan sütün içine pişen pirinci katıyoruz ve ara ara karıştırıyoruz.
Son olarak şekerimizi ve az tuzumuzu da ekleyip 40 dk kadar pişiriyoruz. Bu safhada sütlacı aralıklarla karıştırmamız gerekiyor yoksa dibini tutar.
Pişen sütlacımızı kaselere alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan sütlaçları isteğe bağlı tarçınla süsleyerek servis ediyoruz.
Bayat Kek Tatlısı
Bayatlamış kekten tatlı olur mu demeyin! Bayat halinden eser kalmayan mükemmel muhallebisi ve kadayıfıyla bayat kek tatlısı tarifi için buyurun!
Kategori: Tatlı
Etiketler: bayat
kek
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket vanilin
4 su bardağı bayat kek
1 su bardağı fındık
2 su bardağı kadayıf

Hazırlanışı:
Bir tencereye 1 su bardağı sütü, şekeri ve unu ekleyin.
Orta-kısık ateşte çırpıcıyla karıştırarak pişirmeye başlayın.
1 su bardağı Hindistan cevizini ekleyin tencereye ve karıştırın.
Vanilini de ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin.
Ufaladığınız bayat keki geniş bir kaseye alarak üzerine 1 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı hindistan cevizi, dövülmüş fındığı ekleyin ve şekil verilecek kıvama gelene kadar yoğurun.
Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz borcamın veya kalıba bayat kek harcını yayın. Spatula yardımıyla düzleyin.
Bir kepçe yardımıyla muhallebiyi kek harcının üzerine dökün ve dinlenmesi için 4 saat buzdolabında bekletin.
Toz şekerle ve tereyağı ile kavrulmuş kadayıfı muhallebinin üzerine güzelce yayın. Bayat kek tatlınız hazır,!
Kayısı Ve Tarçınlı Kremalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kayısı Ve Tarçınlı Kremalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
200 gr kuru kayısı
225 gr un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı toz tarçın (birazı üzeri için ayrılacak)
3 büyük yumurta
100 ml zeytinyağı
2 tatlı kaşığı vanilya
140 gr krem peynir
100 ml krema
85 gr yumuşak tereyağı
250 gr pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Kuru kayısıları bir kaseye alın ve &uuml;zerine sıcak su ekleyin.
2. &Uuml;zerini bir kapakla kapatın.
3. 30 dakika bekletin.
4. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
5. 22 cm&rsquo;lik kelep&ccedil;eli kalıbının i&ccedil;ine yağlı kağıt serin ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
6. B&uuml;y&uuml;k bir kasenin i&ccedil;inde un, kabartma tozu, tar&ccedil;ın, toz şeker ve tuzu harmanlayın.
7. Başka bir kasede yumurta, vanilya, yoğurt ve zeytinyağını kısa bir s&uuml;re &ccedil;ırpın.
8. Karışımı diğer kasedeki kuru karışımın &uuml;zerine ekleyip kısa bir s&uuml;re daha &ccedil;ırpın.
9. Yumuşayan kayısıları iri k&uuml;pler halinde doğrayın ve kek karışımına ekleyin.
10. Spatulayla karıştırıp kek kalıbına boşaltın.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
12. Kremasını yapmak i&ccedil;in; t&uuml;m malzemeyi bir kaseye alın ve mikser ile p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve koyu bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
13. Kek fırından &ccedil;ıkıp ılındıktan sonra &uuml;zerine kremayı bolca yayın ve ayırdığınız tar&ccedil;ını serpiştirin.
14. Servis yapın.
Pekmezli Tatlı (1 Su Bardağı Pekmezin Varmı)
Pekmezli Tatlı (1 Su Bardağı Pekmezin Varmı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
nişasta
pekmez
su
un
üzüm
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı pekmez (Üzüm pekmezi kullandım)
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Ceviz hariç bütün malzemeler bir tencereye alınır ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Ardından tencere ocağa konulur ve göz göz olana kadar pişirilir.
Pişen tatlıya kırılmış ceviz eklenir ve karıştırılır.
Islatmış olduğumuz tepsiye tatlımız dökülür ve oda sıcaklığına geldikten sonra dolapta soğumaya bırakılır.
Soğuyan tatlı ters çevirilir ve hindistan cevizi serpilir.
Ardından dilimleyip servise hazır hale getirilir.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
güllaç yaprağı
şeker
süt
vanilya
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 litre süt
2 bardak şeker
1 paket vanilya
10 yaprak güllaç
Süslemek için antep fıstığı

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri tencereye dökelim ve kaynatalım.
Ve ılınmaya bırakalım çok sıcak olmayacak soğukta olmayacak ılık olmalı mutlaka ılındıktan sonra vanilya ekleyelim isteyen gül suyu kullanabilir ben tercih etmedim.
Borcama güllaç yaprağının bir tanesi kırılır borcama koyulur iki kepçe sütle ıslatılır.
Güllaçların parlak tarafı üste gelecek şekilde serilmeli 10 yaprağa da aynı işlem uygulanmalı her güllaç yaprağına iki kepçe süt olmalı süt gözünüze çok gelmesin hepsini çekiyor.
Güllaç sütü çekince süsleyip dolaba kaldıralım 3 saat dinlendirelim. Ve.
Soslu Yaprak Sarma
Soslu yaprak sarma tarifi ile nefis mi nefis bir akşam yemeği hazırlıyoruz. Sizi de bu lezzeti denemeye bekleriz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Sebze
Etiketler: soslu
yaprak
sarma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 kg. salamura asma yaprağı
300 gram kıyma
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Pirinci güzelce yıkayın iyice süzüldükten sonra bir derin kaba alın. Soğanı küçük küçük doğrayın. diğer malzemeleri de ekleyin elinizle güzelce harmanlayın.
Yaprakları çöpünden ayırın. 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyun küçük ve kalın sarın. Sardıklarınızı güzelce Tencerenize koyun.
Sosunuz için bir tavaya yağınızı alarak salçayı kavurun. Baharatları atın bir iki tur karıştırdıktan sonra kaynamış suyunuzu ekleyin.Sosu 1 2 dakıka kaynatıp sonra altını kapatın.
Dolmaların üzerine gezdirerek dökün. Önce harlı ateşte kaynatın. Daha sonra kısık ateşe alıp öyle pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden.
Efsane Ev Yapımı Trileçe
Efsane Ev Yapımı Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel sos
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 Çay bardağı sıvı yağ
1,5 Su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilin
1 paket krema
5 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Karamel sos

Hazırlanışı:
Kek malzemelerini sırayla karıştırıcaz fakat öncelikle yumurtalar oda sıcaklığın da olmalı!
Yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıyoruz. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
Sonrasında un kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave ediyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz pişene kadar sütlü sosunu ve krem şantiyi hazırlayalım.
Sütlü sos için,Sütü, kremayı ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. kaynatmayın!
Krem şanti yi de hazırlayıp dolapta bekletelim.
Kekimiz piştikten sonra soğuk olan sütlü sosun tamamını kekimizin üzerine Dökelim. Soğuduktan sonra krem şanti yi sürüp üzerine karamel sosumuzu dökelim. Afiyetle yiyin şifa olur inşallah.
Bal Kabağı Rüyası
Bal Kabağı Rüyası? Bal Kabağı Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
tahin
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dilim bal kabağı
1 tane kabuk tarçın
4 tane karanfil
1 su bardağı toz şeker
Kaymak
Ceviz
Tahin

Hazırlanışı:
Bal kabağı dilimlenir bir gece önceden bir su bardağı toz şeker üzerine dökülüp bekletilir
Ertesi gün ocağa alınıp kabuk tarçın karanfil eklenerek kaynatılmaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca idareye alınıp kontrollü bi şekilde pişirilir.
Piştikten sonra başka bi kaba alınıp soğumaya bırakılır. Arzuya göre ceviz kaymak ve tahinle servis edilir.