mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Damla Sakızlı Muhallebili Pasta
Damla Sakızlı Muhallebili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
pasta süsü
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Piyale damla sakızlı muhallebi
İster çikolata sos yada pasta süsleri

Hazırlanışı:
3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri beyaz olana kadar mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Kabartma tozu ve unu ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
180 derecelik önceden ısıtılmış olan fırında 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra hazır muhallebimizi yaptıktan sonra hafif ılımaya bırakıyoruz.
Daha sonra keki ortadan ikiye kesip muhallebiyi döküyoruz.
Kesilen diğer parça kekimizi robottan çekiyoruz.
Robottan çekilmiş kekimizi pastamızın üzerine bastırmadan hafifçe serpiyoruz tıpkı köstebek pasta gibi oluyor.
Üzerine ister krem şanti ile süs yapabilirsiniz ya da çikolata sos dökebilirsiniz ben pasta süsü ile süsledim.
İşlem bittikten sonra en az 3 saat buzdolabında beklemesi gerekiyor sonra servis edilebilir.
Pasta Ve Tatlılar İçin Çilek Sosu (Videolu)
Pasta Ve Tatlılar İçin Çilek Sosu (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek püresi
nişasta
şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı çilek püresi
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Püre haline getirdiğimiz çilekleri tavaya alıp üzerine şekeri ekliyoruz.
Nişastayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Tavayı ocağa alıp kıvam alana dek karıştırarak pişiriyoruz.
Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata
Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
dereotu
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
4 dal maydanoz
3 dal dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 küçük kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası (domateste olur)
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı ucuyla pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber ve kimyon

Hazırlanışı:
Mercimeği ve arpa şehriyeyi ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve sularını süzdürüp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra dereotunu ve maydanozu içine doğrayıp, tuzunu,yağını ve sarmısaklı yoğurtunu ekleyerek karıştırıp bir kenara alalım.
Yağı bir tavaya koyalım,soğanları doğrayalım.
Yağla birlikte kavuralım ve salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Ardından nohutu baharatları ekleyelim karıştıralım.
Suyunu ekleyelim ve nohutlar suyu çekinceye kadar pişirelim.
Yoğurtlu salatayı servis tabağına alalım ve üzerine nohut’u ekleyelim.
Yumuşak Parmak Köfte
Yumuşak Parmak Köfte? Yumuşak Parmak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
Biraz maydanoz
1 dilim ekmek içi
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kızartmak için sıvı yağı

Hazırlanışı:
Çukur bir kaba kıymayı koyup üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsağı, kıyılmış maydanozu, ıslatıp suyu sıkılan ekmek içini tuz ve baharatları, yumurtayı ekleyip iyice yoğuralım.
Üzerini örterek buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle biraz uzatarak şekil verip kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Kıyır Kıyır Çabuk Kurabiye
Kıyır Kıyır Çabuk Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
fındık
incir
kabartma tozu
kayısı
kuru üzüm
üzüm
nişasta
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 tereyağ
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
1 adet yumurta
2 kaşık nişasta
2 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2. 5 su bardağı un
1 avuç iri kırık fındık
8-10 kayısı
5 adet incir
1 avuç kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yumurta yağ kabartma tozu nişasta yoğurt güzelce karıştırılır.
Arkasından küçük küçük kesilmiş kayısı incir ve üzüm ilave edilir.
2. 5 bardak unu yavaş yavaş dökerek hamuru ne yapışır ne yapışmaz hale gelene kadar güzelce yoğrulur.
Tepsiye yağlı kağıt serilir. 5. Üzerine aralıklar halinde dizilir.
Hamur yapışır gibi gözükse de elinize aldığınız hamuru şekilsiz bir şekilde parça parça yerleştirin.
180 derecede 15 – 20 dakika pişirin. Hafif pembeleşince alın. Lezzetli bir kurabiye için. ￼￼￼
Kaşar Peynirli Mantar Kavurma
Kaşar Peynirli Mantar Kavurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Ocak
Hızlı Yemekler
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
köri
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram mantar
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 silme çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağ (olmasada olur)
4.5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarları temizleyip doğrayalım.
Uygun bir tavada önce soğanları kavuralım, mantarları ilave edelim bir süre kavuralım, biberleri ilave edelim tereyağ ve sarımsakları ilave edelim bir süre daha hepsini kavuralım. Baharatları ve tuzunu ilave edelim karıştıralım.
Üzerine kaşar peyniri serpiştirelim iki dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirelim. Servise hazır. Afiyetle.
Süper Lezzette, Terbiyeli Pırasa Çorbası Mutlaka Deneyin
Süper Lezzette, Terbiyeli Pırasa Çorbası Mutlaka Deneyin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
acı pul biber
pul biber
çeşni
havuç
karabiber
kuru nane
patates
pırasa
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
tuzot
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet uzun boy ve kalınca pırasa (yeşil sap kısmını kullanmıyorum incecik kullanılacaksa 5 adet yeterli)
1 adet iri boy patates
1 adet iri boy havuç
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı sebzeli tuzot çeşni
Toplamda 6 su bardağı kaynar su (su bardağım 220 ml)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 silme çay kaşığı karabiber ve tuz
3 tepeleme yemek kaşığı normal kıvamlı yoğurt
1 adet tüm yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasamızı yıkayalım. Ardına ortadan ikiye ayırıp küçük dilimlere doğrayalım.
Geniş bir kap içinde bol soğuk suda yıkayalım ve süzgece alıp süzülmeye bırakalım.
Patates ve havucun kabuklarını soyup onları da küçük küplere doğrayalım.
Ardına tüm sebzeleri geniş bir tencere içine alalım içine sıvı yağını katalım ve karıştırarak 5 dakika boyunca yüksek ateşte sebzeleri kavuralım.
Sonra üzerine 5 su bardağı kaynar suyunu ekleyelim karıştırıp yarım ağız kapak.
Örtelim ve 35 dk kadar sebzeler yumuşayana dek pişirelim. (bu sırada da terbiyesi için yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırarak çırpıp hazır bekletelim)
Süre sonunda; el blendırı ile çorbamızı hiç sebze denesi kalmayana dek pürüzsüz şekilde ezerek çekelim.
Çorbamızdan 4-5 kepçe kadarını azar azar ve yavaş yavaş olacak şekilde terbiyesi içine ekleyerek hızla karıştıralım.
İyice ılınmış olan terbiyeyi de tenceredeki çorba üzerine yine azar azar dökerek karıştıralım.
Tekrar ocağa alalım. Üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyelim.
Kısık ateşte pişerken bizde üst sosunu hazırlayalım. Küçük bir tava içine tereyağ, nane ve pul biberini alıp eritelim. Çorbamızın üzerine dökelim.
Çeşnisini, bulyonunu, karabiberini, tuzunu da katalım. 5-6 dk daha pişirip servis edebiliriz.

Besin değerleri: calories: 148
Karbonhidrat(g): 8.6
Protein(g): 2.5
Yağ(g): 11.6
Lif(g): 0.9
Kolesterol(mg): 32.87
Sodyum(mg): 139.17
Potasyum(mg): 228.2
Kalsiyum(mg): 46.12
Vitamin A(iu): 1385.91
Vitamin C(mg): 2.37
Demir(mg): 0.67
kcal: 148
Kıyır Kıyır Un Kurabiyesi
Kıyır Kıyır Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağımızı ve zeytinyağımızı bir kaba alıyoruz.
Pudra şekeri ve nişastamızı ilave edelim ve yoğuralım.
Ardından vanilya,kabartma tozunu ilave edip unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında olunca hamurdan parça halinde kesip silindir şekli verip verev şeklinde kesip tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 175 derece 20 dk yeterli. Fırından çıkarıp ılınınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz
Karışık Doğrama Turşu Harika
Karışık Doğrama Turşu Harika? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
acur
kapya biber
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
maydanoz
salatalık
sarımsak
şeker
sirke
su
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7 adet salatalık
1 adet acur
2 adet kırmızı kapya biber
4-5 adet acı biber
6-7 adet yeşil biber
3-4 adet sarımsak
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı sirke
1 tutam maydanoz
Kaynamış su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri güzelce yıkayıp saplarını çöplerini temizleyelim.
Hepsini iri iri doğrayıp hazır edelim (Resimdeki gibi), sarımsakları büyüklüğüne göre 2-3 ‘e kesebilirsiniz. Acı biberler küçük olduğu için ortasından bir çizik atmanız yeterli olur.
Temiz kavanozun dibine 2-3 adet sarımsağı koyup üzerine karıştırdığımız doğranmış malzemeleri yerleştirin kalan sarımsakları aralarına koyun.
Üzerine kaya tuzu, limon tuzu ve şekeri koyup bir çay bardağı sirkeyi ekleyin.
Kalan boş kısmı da kaynamış su ile doldurun, en üstüne de bir tutam kadar maydanozu koyup sıkıca kapağını kapatın, ters çevirin bir gün bu şekilde kalsın.
Daha sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. 5-6 gün içinde turşumuz hazır olmuş olacak
Patlamış Mısır
Hazır alınanlardan daha çok lezzetli ve ekonomik olduğu gerçek, püf noktaları ile evde patlamış mısır tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Pratik Atıştırmalıklar
Tencerede Patlatılan Mısırlar
Film Gecesi Atıştırmalıkları
Ekonomik Tarifler
Ev Yapımı Atıştırmalıklar

Malzemeler:
1 çay bardağı cin mısırı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlamış mısır yapmak için; öncelikle alacağınız mısırın taze olması ve tencerenin taban kalınlığının ince olması önemli 2 püf noktadır.
Derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, yüksek ateş üzerinde ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra üzerine 1 çay bardağı mısır ekleyin. Mısırın üzerine de 1 çay kaşığı tuz serpiştirin. Tencerenin saplarından tutup 2-3 defa sallayın.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, mısırların kızmasını bekleyin. Tencereden mısır patlama sesleri gelmeye başlayınca yine tencerenin saplarından tutup, 2-3 defa daha sallayın. Tencereden mısır patlama sesleri kesilene kadar kesinlikle kapağı açmayın.
Tencereden gelen patlama sesleri bitince ocağın altını kapatın. Hazırladığınız patlamış mısırları derin bir kase içine koyup, servis edebilirsiniz.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü
Sütlü tatlı severlerin favorisi olacak nefis mi nefis çikolata soslu tavuk göğsü tarifi ile karşınızdayız. Şİmdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolata
soslu
tavuk
göğsü
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı (tepeleme) un
2 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
2 paket çikolata
1/2 paket krema

Hazırlanışı:
Tereyağını bir tencerenin içerisine alın ve eritin.
Ardından unu üzerine eleyerek ilave edin ve kavurmaya başlayın.Unun kokusu çıkıp rengi biraz dönenen kadar kavurmaya devam edin.
Un tam kıvamında kavurulunca azar azar sütünü ilave etmeye başlayın. Diğer yandan da hızla karıştırın. Süt ve un birleşince şekeri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Karıştırdıkça tatlınız kıvam almaya başlayacaktır. Kıvam alıp üzeri de göz göz olunca ocaktan alın ve içerisine vanilya ilave ederek karıştırın.
Dilerseniz bu aşamadan sonra kaselere boşaltın. Şekil vermek istiyorsanız da biraz ılınmasını bekletikten sonra streç filmlediğiniz bir kek kalıbına tavuk göğsünüzü dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın. En az 4 saat bu şekilde buzdolabında dinlendirin.
Çikolata sosu bir sos tenceresinde hazırlayın. Kremayı hafif ılıtıp içerisine çikolataları koyarak eriyene kadar karıştırın.
Ardından tavuk göğsünü streç filmden çıkarıp bir servis tabağına ters çevirerek koyun. Üzerine sostan gezdirin.
Sos üzerinde donunda dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
İrmikten Ekmek Kadayıfı
İrmikten ekmek kadayıfı tarifi, fırın yerine tavada pişen enfes bir şerbetli tatlı. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: i̇rmikten
ekmek
kadayıfı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı su
1 su bardağı şerbet
3-4 top kaymak

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Suyu ekleyip karıştırarak karışıma yedirin.
Küçük boy tavayı soğuk tereyağı ve unla kaplayın. Harcı yarıya bölün ve iki farklı kek hazırlayın. Keklerin her iki tarafını da kısık ateşte, 20'şer dakika pişirin.
Pişen keke, soğuk şerbeti dökün. Şerbetini iyice çektikten sonra, soğuyan keklerden birinin üzerine kaymağı alın ve yayın. İkinciyi de üzerine yerleştirin. Toz antep fıstığı serperek dilimleyin ve servis edin.
Yulaf Haşlama
Yulaf Haşlama? Yulaf Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
su
tatlandırıcı
toz şeker
yarım yağlı süt
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı yarım yağlı süt
4/3 su bardağı su
Tatlandırıcı veya toz şeker

Hazırlanışı:
Tatlandırıcı hariç hepsini bir tencereye aktaralım ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
En son tatlandırıcıyı veya şekeri ilave edin.
Ceviz ve tarçın ile süsleyebilirsiniz.
Ev Yapımı Benim Eti Pufum
Ev Yapımı Benim Eti Pufum? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
pasta süsü
süt
toz şeker
un
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Büyük yulaflı bisküvi
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2, 5 yemek kaşığı sadece krem şanti
Üzeri için hindistancevizi
Renkli funfuti pasta süsü

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, şeker küçük bir tencereye alıp ocağa alalım.
Karıştıra karıştıra pişirelim.
Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp krem şantiyi ekleyip iyice karıştıralım.
Bisküvinin üzerine birer kaşık koyup üzerini hindistancevizi veya renkli funfiti pasta süsüyle süsleyelim.
Toplamda 11 tane eti puf çıktı.
Bir kaç saat buzdolabında bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor.
İki tanesini hemen çocuklara verdiğim için 9 tanesinin fotoğrafını çekebildim.
Evde bulunan malzemelerle çok çabuk hazırlanabilecek bir tarif.
Bal Kabağı Çorbası ( Diyete Uygun Bağırsak Çalıştıran)
Bal Kabağı Çorbası (Diyete Uygun Bağırsak Çalıştıran)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı
dereotu
kırmızı biber
biber
maydanoz
su
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gr bal kabağı soyulmuş
1. 5 su bardağı kaynamış su
1 küçük kırmızı biber
1 su bardağı süt
Tuz
Maydanoz
Dereotu

Hazırlanışı:
Bal kabağını soyup istediğiniz boyutlarda küçültüyoruz.
Biberleri de küp küp doğuruyoruz. ( boyutu size kalmış sadece pişmesini hızlandırmak amacımız)
1. 5 su bardağı kaynamış suyu biberi ve kabağı tencereye alış pişmeye bırakıyoruz biraz yumuşadıktan sonra sütü ekliyoruz.
Bir on dk felan sütle pişmesi için bekliyoruz.
Sonra üstüne damak zevkinize göre tuz ekliyoruz.
Hoppppp blendera gidiyoruz. İşte bağırsakları çalıştırma zamanı.
Servis ederken de üstüne maydanoz ve dereotu ekledim.
Etli Bezelye Yemeği
Sebzeleri ve eti ile tam kıvamında pişen, ekmeğinizi bana bana yiyebileceğiniz, oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir yemek tarifidir.
Kategori: Bezelye Yemekleri
Etiketler: En Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Bezelyeli Tarifler
Tencerede Pişen Yemekler
Lokanta Usulü Yemekler
Sulu Ev Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 su bardağı taze bezelye
250 gr kuşbaşı et
1 adet orta boy patates
2 adet küçük boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Etli bezelye yemeği yapımı için; ilk olarak küçük bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Yağın üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış et koyun.
Etin rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından etin üzerini geçecek kadar sıcak su dökün.
Etler hafifçe suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin. Biz tarifte dana kuşbaşı eti kullandık. Bu yüzden küçük bir tencere içerisinde pişmesini sağladık. Siz isteğe göre aynı tencere içerisinde de etlerinizi pişirebilirsiniz. İsteğe göre kuzu eti de kullanabilirsiniz.
Diğer tarafta 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patates ve 2 adet küçük boy havucun kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Daha sonra geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanları koyup, 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencerenin içine doğranmış patatesleri, havuçları ve pişen etleri koyun.
Tüm sebzeleri ve etleri 2 dakika daha sürekli karıştırarak, kavurun.
Son olarak tencereye 4 su bardağı taze bezelye ekleyin. Taze bezelye yerine dondurulmuş bezelye de kullanabilirsiniz. Bezelyeleri de diğer malzemeler ile birlikte birkaç kez karıştırın.
Daha sonra tencereye 3 su bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
Etli bezelye yemeği kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Yemeğin su miktarını damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Lokanta usulü etli bezelye yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Pandispanya
Pandispanya? Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
Çeyrek çay bardağı su
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine sırasıyla su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek kek hamurumuzu oluşturalım.
Dilediğimiz şekildeki kalıbı yağlayıp içerisine kek hamurumuzu döküp önceden ısıttığımız 160 derecelik fırınımızda yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
Kalıplardan çıkardığımız keklerimizi kesip dilediğimiz şekilde süsleyerek dinlendirip servis edebiliriz
Nefis Yaş Pasta
Nefis Yaş Pasta? Nefis Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
meyve
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
su
süt
süt kreması
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un
4 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1 kutu süt kreması
1 paket bitter çikolata
Meyve koyabilirsiniz
1 paket sade krem şanti
Çikolata sosu (Ben kendim yaptım. 1 su bardağı su 1 su bardağı süt bir buçuk yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı kakao pişirin kaynadıktan sonra altını kapatın. )

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurta ve şekeri iyice çırpılır. Sıcak suyu eklenir rengi tamamen açılıp şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Şeker eriyince süt vanilya ve un, kabartma tozu eklenir ve tahta kaşık veya spatulayla karıştırılır. (püf noktası)
Hazırlanan hamur kek kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 170° fırında pişmeye bırakılır.
Pandispanyanın kenarları hafif kabarmaya başlayınca 165° dereceye düşürülür. 35-40 dk da pişmiş oluyor.
Kürdanla pişip-pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Fırını kapattıktan sonra 5 dk kapağını açmadan kek fırında bekletilir kekin sönmemesi için.
Pişen kek soğumaya bırakılır. Krema için; çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeler tencereye eklenip karıştırılır.
Orta ateşte krema göz göz olup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Kaynayınca çikolata ve vanilya eklenip ocaktan alınır, pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırılır.
Soğumaya bırakılır. Krem şantiyi de üzerinde ki tarife göre hazırlayıp dolapta bekletelim.
Soğuyan kek 2 eşit parçaya kesilir. Taban kısmı yarım çay bardağı sütle ıslatılır ve krema sürülür.
Kremanın üzerine meyve dilimleri, çikolata parçaları serpilir. kekin 2. Parçasının altta kalacak kısmı da 2-3 kaşık sütle ıslatılıp kapatılır. Krem şantiyle dışı güzelce kaplanır ve buzdolabında bı kaç saat bekletilir.
Çikolata sosunu soğuk bir şekilde üzerine döküp tekrar buzdolabında bekletilir. Dilediğiniz şekilde pastanızı süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
4 Renkli Patates Salatası
4 Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
patates
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo patates
1 kase robottan çekilmiş havuç (3, 4 tane)
1 kase çekilmiş mor lahana
Yarım demet maydanoz
2 sap taze soğan
Tuz
Karabiber
Zeytin yağı
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp henüz sıcakken püre yapın. İçine tuzunu ve karabiberini atıp pürenin 3 te 1 ini sterç film serilmiş kalıba bastırarak yerleştirin.
Diğer taraftan robottan çekilmiş yada rendelenmiş havuçları 2 kaşık zeytin yağında soteleyin.
Mor lahanayı robota koyup içine tuz, limon suyu ve 1 kaşık zeytin yağı koyup çekin.
Maydanozları ve taze soğanı minik minik doğrayın. Kalan patates püresini 3 parçaya ayırıp birine mor lahanayı katıp iyice karıştırın.
Bu karışımı sade patates püresinin üzerine döşeyin.
Aynı işlemi havuç ve maydanoz soğan karışımı ile tekrarlayıp kalıba karışımları dikkatlice yerleştirin.
Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis tabağına koyabilirsiniz.
Yoğurtlu Pırasa Kızartması
Yoğurtlu Pırasa Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
nane
pırasa
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 pırasa
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Yoğurt
Sarımsak
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Pırasamızı ikiye sonra dörde bölüp kesiyoruz, yıkayıp kenarda bekletiyoruz, soğanımızı doğrayıp kızartıyoruz.
Üstüne sarmısağımızı da ince doğrayıp kavuruyoruz.
Üstüne pırasamızı ekliyoruz.
Bir su bardağı kadar suyu da ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekip pişmesini sağlıyoruz.
Piştikten sonra ılıtıyoruz.
Servis tabağımıza alıyoruz.
Rendelediğimiz sarımsağımızı yoğurtla karıştırıp üstüne döküyoruz.
Tereyağında nane ve pulbiberımizi de kavurup üstüne döküyoruz.
Gerçekten mükemmel bir tat ve çokta pratik vazgeçilmeziniz olacak Fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum:)
Naan Ekmeği
Çabucak hazırlanacak ve sıcacık servis edilecek bir tarifimiz var! Naan ekmeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Ekmek
Etiketler: naan
ekmeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
225 gram un
2,5 gram instant maya
2,5 gram toz şeker
2,5 gram tuz
65 mililitre süt
15 mililitre zeytinyağı
2 gram kabartma tozu
1/2 adet yumurta
75 gram yoğurt

Hazırlanışı:
Tuz hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Hamur toplanınca tuzu da ekleyip yoğurmaya devam edin.
Hamuru 8 eşit parçaya bölerek yuvarlayıp mayalandırın.
Mayalanan hamurları incecik açıp yağsız tavada önlü arkalı pişirip servis edin.