mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yoğurtlu Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
pul biber
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 kase koyu kıvamlı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Semiz otlarının topraklı kök kısımlarını keselim ve bol suyla iyice yıkayıp süzelim.
Biraz irice doğrayarak, üzerine yoğurdu ve havanda ezilmiş sarımsak tuz ekleyip, yavaşça karıştırarak servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber serpelim.
Buzdolabında biraz soğuyunca soğuk servis yapabilirsiniz
Osmanlı Usulü Su Muhallebisi
Osmanlı Usulü Su Muhallebisi? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
gıda boyası
gül suyu
pudra şekeri
şeker
su
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından 1-2 parmak fazla buğday nişastası
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı kadar pudra şekeri (tercihe bağlı)
1 paket vanilya
2 su bardağı su
1 çay bardağı içilebilir gülsuyu
1 su bardağı şeker
Renklendirmek için pembe gıda boyası (tercihe bağlı)

Hazırlanışı:
4 su bardağı suyu tencereye koyun orta ateşte ocağa koyun. 1 su bardağını nişasta ile ayrı bir kapta karıştırıp tencereye boşaltın ve karıştırın.
Bu işlemi nişastanın tencerede topaklanmaması için yapıyoruz.
Üzerine pudra şekerini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kıvam alana kadar sürekli olarak karıştırın. Katılaşınca vanilyasını ekleyip altını kapatın ve karıştırın.
Kaplara boşaltıp dolaba kaldırın 1 ila 2 saat bekletin.
Bu sırada da şerbetini yapın. şerbeti için bir kaba suyu ve şekeri alın karıştırın ve orta ateşte kaynatın.
Kaynayınca 5 dakika da kısık ateşte bekletin.
Daha sonra ocaktan aldığınız şerbete gül suyunu ve gıda boyasını ekleyin.
Biraz soğuyunca dolaptan aldığınız muhallebilenizin üstüne dökün.
Muhallebinin üst kısmına pudra şekeri ekleyerek servis yapın. Çok hafif bir tatlı bence mutlaka denemelisiniz. Herkese
Fırında Patates Mücveri
Sofralarımızın vazgeçilmezi, en sevdiğimiz lezzetlerin içerisinde o hep var! Yemeği, püresi, salatası. Fırında patates mücveri de bu tarifte! kaçırmayın!
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
patates
mücveri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı un
3 adet patates
1/4 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir kasede çırpılmış yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, pul biber, tuz, karabiber ve naneyi çırparak karıştırın.
1 su bardağı unu da karışımın içerisine ekleyerek tekrar çırpın.
Küp doğranmış patatesleri, maydanoz ve taze soğan ile birlikte karışımın içine ilave edip, spatula yardımıyla karıştırın.
Karışımı, yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir kaba alın.
Üzerini düzelttikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de her yerine eşit dağılacak şekilde serpiştirin.
180 derece fırında 30 dakika kadar pişirip, sıcak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin!

Besin değerleri: calories: 366 kalori
Enfes Ev Yapımı Fındık Ezmesi
Enfes Ev Yapımı Fındık Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
fındık
fındık yağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı fındık
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı fındıkyağı

Hazırlanışı:
Fındıkları un gibi olana kadar robottan geçirin.
Üzerine balı ekleyip 3 dakika kadar daha karıştırın.
Yağı yavaş yavaş ekleyerek robotta karıştırmaya devam edin. Not: şekerinin az olduğunu düşünürseniz bal ilavesi yapabilirsiniz.
Glutensiz Fıstık Ezmeli Tart
Pişirmeden hazırlayacak, herkesin damaklarında enfes tatlar bırakacaksınız! Glutensiz fıstık ezmeli tart tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: glutensiz
fıstık
ezmeli
tart
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı çiğ fındık
5 yemek kaşığı badem unu
1 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı incir özü
3-4 yemek kaşığı su
1 avuç kavrulmuş fındık

Hazırlanışı:
Alt taban için üzüm ve fındıkları rondodan geçirip diğer malzemeleri ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Tart hamurumuzu tart kalıbının tabanına yerleştiriyoruz.
Krema için gerekli malzemeleri bir kasede çırpıp, tabanın üzerine döküp yayıyoruz ve dondurucuda biraz dinlendiriyoruz.
Üzeri için sos malzemelerini kasede çırpıp üzerine döküyoruz ve tartı dilediğimiz gibi süsleyip, dondurucuda çok az katılaşana kadar dinlendiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 231 kalori
Sultan Tatlısı
Sultan Tatlısı? Sultan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı irmik
2 yumurta
3, 5 veya 4 bardak un (Kıvama göre)
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı haşhaş

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet malzemeleri bi tencereye alıp 10dk kaynatın ve soğumaya bırakın.
Daha sonra margarini eritin, un ve kabartma tozu hariç diğer hamur malzemeleri koyup elinizle karıştırın unu azar azar alın bazen 3, 5 bardak yetebiliyor ama siz kıvama göre ayarlayın. Unla birlikte kabartma tozunu da alıp hamuru tamamlayın yumuşacık hamur olması lazım.
Bir kaba süt, bir kabada haşhaşı ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın yuvarlayın önce süte ardından haşhaşa bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine fistık, fındık ceviz ilave edebilirsiniz. 170° fırında yaklaşık 25dk kontrollü olarak pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve gerekirse tatlıyı bir ön birde arka yüzünü çevirip şerbeti iyice emmesini sağlayın.
Sebzeli Pirinç Pilavı
Sebzeli Pirinç Pilavı? Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
patates
pirinç
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet havuç
2 adet orta boy patates
3,5 su bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Patates ve havuçları küp küp doğrayıp, birlikte kızartıyoruz.
Kızardıktan sonra 3,5 su bardağı pirinci yıkayıp, üzerine koyuyoruz.
Sonra tuz ve aldığı kadar su. Ben biraz suyunu fazla kaçırdım:)
Kabak Sıyırma
Kabak ile yapacağınız, değişik, pratik, hafif ve çok lezzetli bir yemek.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Kabak Yemekleri
Tencerede Pişen Hafif Yemekler
Etsiz Akşam Yemeği Önerileri
Yaz Sebzeleri Tarifleri
Pirinçli Zeytinyağlı Tarifler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı pirinç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1,5 çay bardağı sıcak su
Tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Kabak sıyırma yapımında; 3 adet orta boy kabağı güzelce yıkayıp, kurulayın. Kabağın baş kısımlarını kesip, sebze soyucu ile çekirdekli kısmına gelene kadar ince ince yukarıdan aşağı aynı uzunlukta sıyırarak soyun. Kabağın çekirdekli kısmını da kabak salatası ya da mücver yapabilirsiniz.
Daha sonra geniş bir tencere içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 3 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin.
Soğan ve sarımsağı 3 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine 3 yemek kaşığı yıkanmış pirinci koyun.
Pirinci de 2 dakika karıştırarak, kavurun. Pirincin üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su döküp, tencerenin kapağını kapatın. Piriçler çok hafif yumuşayana kadar pişirin.
Pirinç hafifçe piştikten sonra 2-3 kere karıştırın. Ardından tencereye kabakları ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz ve 2-3 yemek kaşığı limon suyu koyun. Son olarak yarım çay bardağı kadar sıcak su döküp, hafifçe karıştırın. Su oranını biraz daha arttırabilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın.
Kabaklar hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Kabak sıyırma piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Domates Çorbası
Domates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Domates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını tencerede eritin.
Eriyince, un ve domates salçasını içine ekleyip, iyice kavurun.
Su ilave edip, çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Tuz ekleyip, kaynayana kadar karıştırın.
Bir taşım kaynayınca, altını kapatın ve içerisine süt ekleyip, iyice karıştırın.
15-20 dakika dinlendikten sonra, servis yapabilirsiniz.
Sebzeli Kremalı Enfes Tavuk
Sebzeli Kremalı Enfes Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
köri
krema
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 parça tavuk
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Karabiber
1 çay bardağı krema
Köri
Kimyon
Tuz
Trabzon tereyağı

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu jülyen şekilde doğruyoruz.
Havuç, biberlerimizi aynı şekilde doğruyoruz ince ince.
Tavuklarımızı sıvı yağ ile birlikte önce tavada pişiriyoruz.
Havuçlarımızı katıp, pişiriyoruz.
Biberleri kavuruyoruz.
Yumuşayan malzemelerin üzerine krema döküyoruz.
Baharatları katıp karıştırıyoruz ve birkaç dakika pişiriyoruz.
Gaspacho (Soğuk Domates Çorbası)
Yaz sıcaklarında serinletecek soğuk domates çorbası tarifi. Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
4 su bardağı domates suyu
4 adet küp doğranmış domates
2 adet küp doğranmış kırmızı soğan
3 diş sarımsak
1 adet küp doğranmış salatalık
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 adet küp doğranmış kırmızı biber
Yarım demet kıyılmış dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
Üzeri için
2'şer adet salatalık
domates ve kırmızı biber
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Domates suyu, domates, soğan, sarımsak, salatalık, üzüm sirkesi, kırmızı biber, dereotu ve zeytinyağını blender'den geçirin. Tuz ekleyip karıştırın. Servis tabaklarına pay edin.
Üzeri için salatalık, domates ve kırmızı biberi küp doğrayın. Soğanı kıyın. Tümünü harmanlayıp, her tabağın üzerine 3'er yemek kaşığı ekleyin. Soğuk servis yapın.
Karışık Marul Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karışık Marul Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 marul
5 dal semizotu
5 dal maydanoz
1 kırmızı soğan
6 kiraz domates
1 avokado
1 salçalık kırmızıbiber
2 dal taze sarımsak
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir kasenin i&ccedil;ine, yıkanmış marul yapraklarını irice koparıp koyun.
2. Semizotu ve maydanozları yaprak yaprak koparıp ilave edin.
3. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın.
4. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin.
5. Avokadoyu soyup &ccedil;ekirdeğini &ccedil;ıkarın ve elma dilimi şeklinde doğrayın.
6. Kırmızıbiberi halka şeklinde doğrayın.
7. Sarımsakları temizleyip ikişer santimlik par&ccedil;alar şeklinde kesin.
8. Doğradığınız t&uuml;m malzemeyi kaseye alıp harmanlayın.
9. Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın &uuml;zerine gezdirin.
10. Servis yapın.
Herle (Sucuklu Yeşil Mercimek Çorbası)
Herle (Sucuklu Yeşil Mercimek Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çemen otu
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
sucuk
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı yeşil mercimek
2 litre soğuk su
1 parmak sucuk
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Varsa çemen otu tozu
2.5 çorba kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk önce yeşil mercimeği yıkayıp 2 litre soğuk su ile ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Diğer taraftan unu bir kaseye alıp hiç topal kalmayacak şekilde çırpın ve kenara alın.
Yeşil mercimek kaynamaya başlayınca ara ara kontrol edin ki fazla yumuşamasın.
Yeşil mercimek hafif dişe değdiğinde unu ekleyin ve çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Sucuğu küçük küçük doğradıktan sonra sıvı yağ ile kavurun ardından ince ince doğradığınız soğanı ekleyin ve soğanlar ölene kadar kavurun.
Bu karışıma tereyağını ve salçayıda ekleyin ve eğer varsa çemen otu tozunu ekleyin çok güzel bir tat verecektir.
Hazırlamış olduğumuz sosu kaynayan mercimeklerin üzerine dökün ve çırpıcıyla hızlıca karıştırın.
Çorbanın tuzunu biberini ekleyip mercimekler yumuşayana kadar kaynatın.
Sıcak sıcak servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Patates Dolgulu Alabalık
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Patates Dolgulu Alabalık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 alabalık
6 patates
4 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
4 arpacık soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Balıkların pullarını temizleyip, iyice yıkayın.
2. Balığın üst kısmını kafasından kuyruğuna kadar kesin, içini temizleyerek cep gibi açın.
3. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp çok ezilmeden haşlayın.
4. Arpacık soğanların kabuklarını soyup ince doğrayın ve patatese ekleyin.
5. Maydanoz, fesleğen, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın.
6. Balıkların içlerine tereyağı sürün ve patates harcını doldurun.
7. Fırın ipi ile bağlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
8. 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Pul biber serpip, sıcak servis yapın.
Pratik Patatesli Börek
Pratik patatesli börek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: pratik
patatesli
börek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram yufka
5-6 adet orta boy patates
3 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı reyhan
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 şişe soda
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
1-2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır. Başka bir tavaya zeytinyağı ve tereyağı alınır.
Soğanlar ufak ufak doğranarak eklenir. Renkleri dönene kadar kavrulur.
Salçalar ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
Haşlanan patatesler ezilerek eklenir ve kavrulur. Baharatlar da ilave edilip soğuması için kenara alınır.
Soğuduktan sonra harca peynirler eklenir ve iyice karıştırılır.
Ayrı bir kapta sosu için olan bütün malzeme iyice çırpılır.
Yufkanın biri açılır, üzerine sos gezdirilir. Patatesli harç, 6 yufkaya da yetecek şekilde, eşit miktarda yayılır.
Yufka iki kenardan içe kapatılır. Diğer iki kenarlardan çok sıkıştırmadan sarılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yan yana, çok da sıkışık olmadan dizilir. Uzun gelen kısımları kesip diğerlerinin ucuna ekleyebilirsiniz.
Yumurta, su ve yağ çırpılır. Her yerine gelecek şekilde üstlerine sıvanır. En son da keten tohumu veya susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fansız ayardaki fırında 40 dakikaya yakın pişirilir.
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
su
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
Yarım demet maydanoz
500 gr lor peynir
Pul biber
Nane
2 su bar. sıvı yağ
6 yemek kaşığı un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ve unu derin bir kapta çırpın.
Peynirin içerisine baharatları ve ince kıyılmış maydanozları ekleyelim.
Bir adet yufkayı tezgaha serip yarısına hazırladığınız unlu karışımı sürün.
Yufkanın diğer tarafını katlayıp tekrar karışımdan sürün.
Hazırladığınız iç malzemeden yufkanın geniş kenarına iç malzemesini koyup sıkıca rulo yapın ve dört parmak eninde kesin.
6 adet yufkayı bu şekilde yapalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün isterseniz çörek otu veya susam serpin. İçi dolu dolu tam 2 tepsi cıktı.
Önceden ısıtılmış 180 º-200° C de fırında 30/35 dakika pişirin. Şimdiden deneyeceklere
Mükemmel Islak Kek Tarifi
Mükemmel Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Mükemmel Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı krema
60 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Sırasıyla tüm malzemeyi çırpın ben diktörtgen borcam kalıp kullandım.
Altına yağlı kağıt serdim yaklaşık 180°30 dk pişti.
soğuduktan sonra keki ters çevirdim yağılı kağıdı aldım ters şekilde borcama koydum.
Krema tavada hafif ocakta ısıtılır.
Üzerine çikolataları parçalayıp koyalım.
Çikolatalar eriyince ocağı kapatın.
Üzerine sütü ekleyin. Hepsi bu kadar.
Üzerine sosu döktüm ve en son süslemesini yaptım hepsi bu kadar. ÖNEMLİ NOT:tüm malzemeler oda ısısında olsun.
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Yoğurtlu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kuskus
mayonez
pancar turşusu
turşu
taze nane
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kuskus
1 kutu garnitür
500 gr yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
1 kase küp küp doğranmış pancar turşusu
Tuz ve süslemek için taze nane

Hazırlanışı:
Kuskus haşlanır.
Soğuyunca nane hariç tüm malzemelerle karıştırılır. Servis kabına alınınca nane eklenir.
Pratik Tepsi Poğaçası (Tam Ölçü)
Pratik Tepsi Poğaçası (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
mahlep
maydanoz
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin sarısı üstüne )
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
1 çay kaşığı mahlep (Arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Önce tereyağını eritin. Bir kabın içine eritilmiş tereyağı, sıvı yağı, yumurtaları, tuzu, yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ve arzuya göre mahlebi ekleyin ve güzelce yoğurun. 4 su bardağı tam geliyor ama siz elinize yapışmayana kadar un ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.
Bu arada peynirli maydanozlu iç harcını hazırlayın.
Daha sonra hamuru ikiye ayırın ve iki ayrı yuvarlak şeklinde merdane ile açın.
Hazırladığınız hamurları yağlanmış borcama önce bir tanesini yerleştirip üzerine peynirli harcı koyun.
Daha sonra 2. yuvarlak hamuru harcın üzerine yerleştirip en üstüne yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
175 derecelik ısınmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Tepsi poğaçamız hazır muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum çünkü çok güzel oluyor. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle
Çikoliçe
Çikoliçe? Çikoliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
file badem
badem
file fıstık
karbonat
krem şanti
krema
pasta kreması
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (orta)
Un(göz kararı, kek kıvamı olacak şekilde)
1 su bardağı şeker+1fiske tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket (tikveşli) krema
2 paket krem şanti
1 paket pasta kreması
1 paket %80 bitter çikolata
1 litre süt
File badem, file fıstık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için gerekli malzemeler alınır.
İlk şeker ve yumurta akı çırpılır köpük gibi olunca yumurta sarısı eklenir, diğer malzemelerde eklenir.
Çok söndürmeden çırpılır.
Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
Sonra kek 200 derece 20 dk boyunca fırına verilir.
Diğer 20 dk da 180 derece de pişirilir.
Çikolata sosu için;Krema paketinin yarısı eklenir ve ısıtılır üzerine 1 çay bardağı süt eklenir ısıtmaya devam edilir.
Sonra bitterleri parçalayıp, karıştırarak sos elde edilir.
Süt şerbeti;Kalan kremayı derin bir kaba ekleyip süt ve 3 yemek kaşığı şeker ile çırpılır. Buzdolabına koyulur.
Ardından krem şanti ve pasta kreması koyu kıvamda olacak şekilde göz kararı süt ile hazırlanır.
Çıkan kek ilk sıcaklığı çıkınca (3-5 dk)Üzerine kürdanla delikler açıp, süt şerbeti üzerine kademeli olarak gezdirilir.
Çikolata sosu da kademeli olarak dökülür.
Krem şanti sürülür, tüm kek kaplanır.
Krema için ben opsiyonel olarak kakaolu pasta kreması elde etmek için hazırladığım çikolata sosumdan bir iki yemek kaşığı kadar ekleyip, iki renk olması için karıştırdım.
Üzerine dilediğim süslemeyi gerçekleştirdim. Harika bir tat tam bir çikolata ve fıstık badem karnavalı *FIRINDAN FIRINA DERECE VE PİŞME SÜRESİ DEĞİŞİKLİK GÖSTERİR. * Önerilerim Karbonat eklediğimiz sırada bir iki damla limon, elma sirkesi ya da üzüm de olur damlatıp aktivasyona geçmesini ayrıca kekinizin daha kabarık olmasını yardımcı olabilirsiniz. İsterseniz içine aromatik yağlar, limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ben sade tercih ettim. Naçizane fikrim ilk böyle denemeniz ve çikolata tadına varmanız. Kek görünüşteki gibi nemli bir kıvamda değildir. Ben bu ölçülerle 10 dilim pasta elde ettim. kare borcamımda uyguladım
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik yağ
1 su bardağı un
1 litre süt
1. 5 su bardağı şeker
Vanilya
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tenceremizde yağ ve unu kavuruyoruz.
Unu fazla kavurmayın orta ateşte 3 – 4 dakika sonra üzerine sütümüzü ilave edip hızlı hızlı karıştırıyoruz.
Sonra şekeri ilave ediyoruz.
Göbek attığı zaman vanilya koyup güzelce karıştırıyoruz.
Ocaktan alınca mikserle 2 -3 dakika çırpıyoruz.
Islatılmış borcamımıza boşaltıyoruz.
Dolapta bekletiyoruz çikolata sosumuz hazır olana kadar.
Çikolata sosumuzu da hazırlayınca üzerine döküyoruz dolapta 2- 3 saat bekletiyoruz.
Pastırmalı Karalahana Çorbası
Karalahana çorbası Karadeniz yöresinden mutfaklarımıza gelmiş ve sevilen çorbalardan olmayı başarmıştır. Klasik tarifiyle yemeğe alışkın olduğumuz karalahana çorbasının pastırmalı tarifini denemek isteyenler için Pastırmalı Karalahana Çorbası tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
150 gram dilimlenmiş pastırma
200 gram karalahana
600 gram patates
1 adet soğan
5 su bardağı et suyu veya sebze suyu
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İyice yıkayıp kuruladığınız karalahanayı ince doğrayın. Patates ve soğanı soyup iri parçalara bölün. Et suyunu tencereye alın. Üzerine patates, soğan, bütün diş sarımsak ve zeytinyağının yarısını ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 15 dakika sonra 3 eşit parçaya böldüğünüz pastırmaları tencereye ekleyin.
15 dakika daha hepsini birlikte, patatesler yumuşayana dek pişirin. Pastırmaları süslemede kullanmak üzere çorbanın içinden çıkarıp, bir kaseye alın. Çorbayı blenderden geçirip, üzerine karalahana ve kalan zeytinyağını ekleyip 15 dakika daha pişirin. Karabiberini ayarlayıp ocaktan alın. Servis ederken her kaseye birkaç parça pastırma ilave edip, sıcak olarak servis edin.