mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Nar Pelteli Muhallebi
Teremyağlı Nar Pelteli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nar
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 adet nar
2 kasık nişasta
3 kaşık un
Vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ
Soğuduktan sonra isteğe bağlı santi ile çırpabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebiyi istediğiniz beğendiğiniz her hangi bir tarifle deneyebilirsiniz.
Ben yinede muhallebi malzemelerini yazdım. 1 yemek kaşığı teremyağ, şanti hariç tüm malzemeler kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra üç dakika daha karıştırın kıvam alması için margarini atın karıştırın.
Muhallebi iyice soğuduktan sonra krem santi ile çırpın yoksa sorun değil olmasa da olur.
Nar peltesi için narları ayıklayın tüm malzemeleri kıvam alana kaynayana kadar karıştırın. İşte bu kadar basit ister borcama isterse benim gibi kuplara pay edin. ama. lezzetine bayılacaksınız ￼￼
Hoşaf Kayısılı Elmalı
Hoşaf Kayısılı Elmalı? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
elma
karanfil
kayısı
limon
şeker
su
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kayısı
1 adet elma
3-4 adet karanfil
3 yemek kaşığı çekirdeksiz üzüm
1, 5 litre su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
Kayısıları suya bırak üzerine su geçecek şekilde 10 dakika bekletin.
Sonra meyveleri küçük küp şeklinde doğrayın.
Tencereye suyu koy üzerine şekeri ekle kaynasın.
Kaynayan suya meyveleri koy kısık ateş de 25 dakika kaynasın.
Damla Sakızlı – Bademli Ada Kurabiyesi
Damla Sakızlı – Bademli Ada Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
damla sakızı
damla sakızlı vanilin
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında organik tereyağ
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağı un (1 su bardağı kavrulacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya ( veya 2-3 parça damla sakızı toz haline getirilecek )
100 gram kavrulmuş badem

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırdım.
Badem hariç kuru malzemeleri de ekleyerek homojen kıvamda bir hamur yoğurdum.
Bademleri de iri iri bıçakla kıydım ve hamura ekledim.
Şekillerini çok önemsemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tek elimle sıktırdım ve yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim.
170-180° derece fırında üzeri pembeleşene kadar 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişirdim.
İlk sıcağı çıktıktan sonra bolca pudra şekerine bulayarak servis tabağına aktardım.
Tahinli Sütlaç (Yok Böyle Bir Lezzet)
Tahinli Sütlaç (Yok Böyle Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
nişasta
pirinç
su
süt
tahin
tarçın
toz şeker
tuz
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
1,5 su bardağı kadar su
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz (çay kaşığı ucu kadar)
Yarım çay bardağı su veya süt
1 yemek kaşığı nişasta (tepeli olmasın)
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
Tarçın
Fındık kırığı

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye pirinç ve suyu ekleyip altını kısalım pişsin suyunu çekince ocağı orta ateşe alalım azar azar sütü ilave edip devamlı karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca toz şekerini ve bir çimdik tuz ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım.
10 dk kadar kısık ateşte pişirdikten sonra yarım çay bardağı süt veya su ile nişastayı karıştıralım ve tencereye yavaşça ilave edelim.
Birkaç dakika daha kıvamı biraz koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım çok beklerse dinlenirken katı olur ona dikkat edin ocaktan alınca tahin ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve 2 dk ocakta fokurdatıp alalım.
Kullanacağımız kaselere sütlacı her defasında karıştırarak paylaştıralım. Üzeri kabuk tutana kadar tezgah üzerinde dinlendirip buzdolabına kaldıralım.
Bir kaç saat dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben tarçın ve fındık kırığı tercih ettim. En az 4 saat ama vaktiniz varsa bir gece dinlendirip öyle tüketin lezzetinin dahada oturduğunu göreceksiniz
Peynirli Maydanozlu Krep
Peynirli Maydanozlu Krep? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
1,5 su bardağı un
Küçükse 1 kase peynir
Yarım demet maydanoz pişirmek için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvıları karıştıralım unu da ekleyip mikserle çırpalım.
Daha sonra peyniri ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip spatula ile karıştıralım
Isıttığımız tavaya çok az yağ ekleyip bir kepçe hamurumuzdan dökelim. Kreplerimizi pişirelim
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Şahane Lezzette
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Şahane Lezzette? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu ve unu eleyerek, azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 4’e bölün. Hamurun birini alıp, tezgahın veya masanın üzerinde ellerinizle yuvarlayarak silindir şekli verip, üzerine bastırarak düzleyin.
Bir bıçakla, baklava dilimi keser gibi resimdeki gibi kesin. İsterseniz bütün hamuru, aynı şekil yapın ya da kurabiye kalıpları ile değişik şekilde kurabiyeler hazırlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Hazırladığınız hamurların üzerine, yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın.
Susam ve çörek otu serpin.
180 derece fırında, 30 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp servis yapın.
Nefis Dereotlu Atıştırmalık
Nefis Dereotlu Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz veya lor peynir
1 tane kabartma tozu
Yarım demet ince doğranmış dereotu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tum malzemeler bir kaba konulup karıştırılır.
3 su bardağı un dikkatli şekilde eklenilir. Kabartma tozu da unun üzerine dökülüp çok yumuşak bir kıvamda hamur hazırlanır.
Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür arzuya göre çörekotu serpiştirilir 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Not:Bu ölçülerde 2 tepsi atıstırmalık çıkıyor. Peynir sevmeyen çocukların farkına varmadan peynir yediği bir atıştırmalık
En Fit Poğaça
En Fit Poğaça? En Fit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
yulaf unu
yumurta
zeytin ezmesi
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu + 1 su bardağı yulaf unu karışımı (Yavaş yavaş eklenecek)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (1 isinin sarısı ayrılıp daha sonra üzerine sürülecek)
1/3 çay bardağı zeytinyağı
Zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalardan birisinin sarısını ayrı bir kaseye ayıralım, onu poğaçaların üzerine süreceğiz.
1 yumurta, yumurta beyazı, yoğurt, zeytinyağını çırpalım
Ayrı bir kapta unun 1 su bardağını, tuz ve karbonatı harmanlayalım.
İki karışımı birbirine karıştırın ve karıştırmaya başlayın. Kalan 1 su bardağından azar azar ekleyelim.
Hamur yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle acın ve istediğiniz malzemeyi içine ekleyip katlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpelim ve fırına verelim
Ayva Dolması (Osmanlı)
Ayva Dolması (Osmanlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma Tarifleri
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ayva
çam fıstığı
dana kıyma
kıyma
dereotu
dolmalık fıstık
karabiber
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
kuyruk yağı
kuzu kıyma
limon suyu
maydanoz
pekmez
pirinç
salça
tereyağı
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük ayva
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı dana kıyma
2 yemek kaşığı kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı kuyruk yağı (arzuya göre)
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük kuru soğan
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı çamfıstığı (dolmalık fıstık)
Yarım çay bardağı yarı haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı salça
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
4 çorba kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Ayvalar yıkanıp ikiye bölünür ve içi temizlenip limonlu suda 10 dakika bekletilir.
Aynı limonlu suyun içine pekmez ilave edilerek ayvalar hafif yumuşayana kadar haşlanır.
Diğer tarafta kıymalı iç hazırlanır.
Kıyma suyunu çekene kadar kavrulur.
Yağ ve soğan eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Salça dışında diğer malzemeler katılarak karıştırılır ve kavrulmaya devam edilir.
Salçası eklenerek kavrulur.
Yarı haşlanmış pirinç ilave edilir ve suyu dökülerek suyun çekmesi beklenir.
Kenarda bekleyen ayvalar borcama dizilir ve içlerine hazır olan kıyma harcından konur.
Borcama ayvaların kaymamış olduğu limonlu pekmezli su dökülerek fırına verilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
1 Yumurtalı Kakaolu Fındıklı Kek
1 Yumurtalı Kakaolu Fındıklı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş fındık içi
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı koyu renk kakao
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Şekerler eridikten sonra süt, yağ, vanilin eklenir iyice çırpılır.
Ardından kakao eklenir ve karışımla kakao iyice özleştikten sonra kabartma tozu, un (elenerek) ve fındıklar ilave edilir.
Tahta kaşık ile 3-4 dk karıştırılır.
Yağlanmış borcama dökülen kek hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra fırından çıkarılır. Soğuduktan sonra dilerseniz üzerini pudra şekeriyle süsleyip servis edebilirsiniz.
Yumuşacık ve çok lezzetli bir tarif, deneyecek olanlara şimdiden.
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz? Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
limon suyu
portakal suyu
sarımsak
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük boy kereviz
2 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet havuç
1 portakal suyu
Yarım limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kerevizlerin kabukları soyulur limonlu suda bekletilir. Uygun bir tencereye zeytinyağı konulur üzerine jülyen doğradığımız 2 soğan ne havuçlar eklenerek renkleri dönünceye kadar karıştırılır.
Ardından kerevizler ilave edilir portakal ve limon suyu da eklenir. pişmeye bırakılır. Ben kerevizlerin yeşil kısımlarını da kullanyorum isteğe bağlı olarak sizde kullanabilirisiniz.
Lamington Kek (İngiliz keki)
Lamington Kek (İngiliz keki)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
6 Türk kahvesi fincanı şeker
3 Türk kahvesi fincanı süt
3 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
6-7 fincan civarı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri sırasıyla çırpılır. Ama en önce yumurta ve şeker iyice beyazlatılır.
170 derece fırında 35-40 dk civarı üzeri kızarıp, içini çekinceye kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta küçük tavada margarin hariç diğer malzemeler karıştırılarak şeker eriyinceye kadar pişirilir.
Ocağın altını kapattıktan sonra margarin eklenir. Ilımaya bırakılır.
Diğer tarafta soğuyan ve dinlenen kekimiz dikdörtgen yada küp olarak kesilir. Her bir tarafı ılık sosa batırılır ve hindistan cevizine bulanır. Servis edilir. Dip not: 1 gün önceden yaparsanız daha lezzetli olur.
Pırasa Graten
Pırasa Graten? Pırasa Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
karabiber
mısır unu
un
pırasa
tuz
yağ
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 adet havuç
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
Zerdeçal
Karabiber
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Tarifimize pırasaları ince ince doğrayarak başlıyoruz.
Ardından havuçları rendeliyoruz.
Tavamıza çok az yağ döküp pırasamızı ve havucumuzu sotelemeye başlıyoruz.
Baharat olarak ben zerdeçal ve karabiber döktüm. Bu aşamada tuzumuzu ekliyoruz.
Bir kapta 4 adet yumurta ve 3 yemek kaşığı mısır ununu karıştırıyoruz.
Yumurta un karışımını sotelediğimiz sebzelerin üzerine döküyoruz.
Karışımımızı büyük boy borcama döktükten sonra üzerine çörek otu döküyoruz.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
)

Besin değerleri: calories: 166.8
Karbonhidrat(g): 25
Protein(g): 6
Yağ(g): 5
Lif(g): 3.2
Kolesterol(mg): 106.28
Sodyum(mg): 162.07
Potasyum(mg): 123.04
Kalsiyum(mg): 106.2
Vitamin A(iu): 4451.697
Vitamin C(mg): 17.8
Demir(mg): 3.73
kcal: 166.8
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
buğday nişastası
nişasta
fındık
krema
muz
süt
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt (1 litre)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket yulaflı bisküvi
Krema
Muz
Fındık, Antep Fıstığı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencereye süt, şeker, nişasta, krema, un ve yumurta alarak koyu kıvam alana kadar çırparak pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra 1 paket vanilyayı ilave edip karıştıralım.
Kaselerin içerisine dilimlenmiş muzları dizelim.
Daha sonra ise üzerine hazırladığımız muhallebi karışımından dökelim.
Üzerine robotta çektiğimiz bisküvilerimizi yayalım.
Üzerine tekrar muhallebi dökelim ve en üst kısmını muz ve fındık ile süsleyelim.
Buzdolabında bir gece bekletelim. Ertesi gün servis edebiliriz.
1 Günde Yemeye Hazır Salatalık Turşusu (Yaz Turşusu)
1 Günde Yemeye Hazır Salatalık Turşusu (Yaz Turşusu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
salatalık
sarımsak
sirke
su
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet salatalık
1 çay bardağından 2 parmak eksik sirke
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
2-2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Salatalıkları dilimleyip turşuyu yapacağınız kaba alın.
Üzerine sirkeyi,sarımsakları,tuzu,şekeri ve sıcak suyu ekleyip kabın ağzını kapatın ve 1 gün boyunca buzdolabında bekletin. Dilerseniz iki ya da üç gün bekletip de tüketebilirsiniz.
Browni Islak Kurabiye
Browni Islak Kurabiye? Browni Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yemek kaşığı kakao
125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un ( kıvamı ununuza göre değişebilir)
Şerbeti İçin; 2 çay bardağı su
3 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Şerbeti yapmak için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
Daha sonra tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım.
Kurabiye hamurumuzu yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsinize ceviz büyüklüğünde dizelim.
Fırınımızda 170 ° ’de pişirelim.
Kurabiyelerimiz piştikten sonra şerbeti bulayıp sunum tabağımıza alalım.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Beşamel Soslu Brokoli Yemeği
Beşamel Soslu Brokoli Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
karabiber
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gramdan az brokoli
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Brokoliyi iyice yıkadıktan sonra çiçeklerine ayırıp tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa alalım.
Yumuşayana kadar kaynatalım.
Yumuşadıktan sonra ocaktan alıp süzelim.
Beşamel sos için tavaya tereyeğını alalım eritelim.
Eridikten sonra unu tavaya ekleyelim renk alana kadar kısık ateşte kavuralım.
Daha sonra sütü ekleyelim.
Eklerken karıştırmaya devam edelim.
Tuzu, karabiberi de ekleyelim.
Sos kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Brokolileri fırın tepsisine veya borcama dizelim üzerine ilk ısısı geçmiş sosumuzu gezdirelim.
Üzerine kaşarlarımızıda ekleyip 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza alalım.
Üzerine kızardıktan sonra fırından alalım. Sayfamı takibe almayı unutmayın
Sebzeli Şiş Kebap
Sebzeli Şiş Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Şiş Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
ekmek kırıntısı
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
sarımsak
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 tutam maydanoz
5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 tane patlıcan
3 domates
4 tane çarliston biber
1 adet büyük boy patates ( isteğe bağlı )
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
Tahta çöp şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları alacalı soyup dilimleyelim.
Tuzlu suda 15 /20 dakika bekletelim.
Patatesleri soyalım ve küp küp keselim.
Köfte için soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip tüm malzemeyi iyice yoğuralım.
Köftelere yuvarlak şekli verelim.
Patlıcanların suyunu döküp yıkayıp kurutalım,sıvı yağda kızartalım.
Ardından patatesleri de kızartalım en son köfteleri de kızartalım.
Çöp şişlere sırasıyla.
Köfte, patllıcan, patates, domates, biber olacak şekilde dizelim.
Dizdiğimiz şişleri tepsiye dizelim.
Sosu için salça, su, tuz, kekik iyice karıştıralım.
Şişlerin üzerine dökelim.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek? Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
havuç
kabartma tozu
labne
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
1 adet havuç
1 tatlı kaşıgı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş fındık
115 gr labne peynir
1 su bardağı pudra şekeri
Limon
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurta ve 1 su bardağı şekerimizi çırpıyoruz.
Sonrasında içerisine süt, sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozu vanilyayı da ekleyip yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz.
Çok fazla elimizi yormayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
Havucumuzu rendleyip içerisine koyuyoruz.
Tarçın ve dövülmüş fındıklarımızı da kekimize ekliyoruz.
Kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir kapta labne ve pudra şekerimizi çıpıyoruz.
Pişen ve soğuyan kekimize hazırladığımız kremamızı döküyoruz.
Üzerini süslemek için soyacakla havuçları soyup limonlu suda 15 dk bekletiyoruz.
Sonrasında havuçlarınızla dilediğiniz şekilde kekinizi süsleyebilirsiniz. Ben resimdeki gibi yaptım. Şimdiden
Kızılcık Şerbeti
Genellikle marmelat formunda karşılaştığımız kızılcık; şerbet tarifinde tane tane pilavların, bol soslu makarnaların yanına yakışacak bir içeceğe dönüşüyor.
Kategori: İçecek
Etiketler: kızılcık
şerbeti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram kızılcık
1,5 litre sıcak su
1 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil (arzuya göre)
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Kızılcık şerbeti için 500 gram kızılcığı güzelce yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Tencereye 2 litre su, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet çubuk tarçın ve kızılcığı alarak kaynatın.
Yumuşayıp rengini verince süzün. Dolaba kaldırıp soğuk olarak servis edin.
İyice soğuduktan sonra kızılcık şerbeti hazır! Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 160 kalori
Ev Yapımı Tavuk Döner (Sabah Hazırlayın Akşam Pişirin)
Ev Yapımı Tavuk Döner (Sabah Hazırlayın Akşam Pişirin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
göğüs eti
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kemiksiz göğüs eti
2 adet tavuk pirzola
2 yemek kaşığı yoğurt (Susuz)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Kimyon
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Pirzolanın derisini ve kemiğini çıkartalım.
Bu arada derisini ve kemiğini atmayın küçük bir tencereye alıp üzerine biraz su ekleyin ve kaynatın tavuk suyunuz hazır olsun:))
Kemiksiz göğüs etini ve pirzolayı iki parmak kalınlığında ve uzunlamasına keselim.
Tavuk eti kuru olduğu için pirzola ayrı bir lezzet veriyor.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip diğer malzemelerle birlikte derin ve geniş kabın içine alıp güzelce harmanlayalım.
Baharatları azaltıp çoğaltılabilir farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
Hepsini sosun içine alalım ve elimizle sosla iyice özleşene kadar karıştıralım.
Tezgaha uzunlamasına ve yanlamasına üç dört kat streç filmden serelim.
Tek kat yapmayın yoksa eti toparlayıp sarmak çok zor olacaktır.
Sosladığımız eti streç filmin üzerine alıp yuvarlak rulo şeklinde saralım.
Buzluk bölümünde iyice donması beş altı saat bekletelim.
Pişireceğiniz zaman yarım saat önceden dondurucu dan çıkartıp hafif çözülmeye başladığında dönerin üzerinden tutarak keskin bir bıçakla dilimleyerek keselim.
Kızgın sıvı yağ da çevirerek hepsini kızartıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Nefis Kakaolu Fıstıklı Kek
Nefis Kakaolu Fıstıklı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kuru kayısı
kayısı
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yer fıstığı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şekeri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 küçük kase yer fıstığı
15 adet kuru kayısı
2 adet medine hurması (yoksa eklemesenizde olur)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserde yada çırpıcıyla şeker eriyene kadar iyice karıştıralım yoğurt, sıvı yağ ekleyip iyice çırpalım.
Sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştıralım en son fıstık, kuru kayısı ve hurmayı ekleyip kaşıkla karıştıralım
Ben papatya kek kalıbı kullandığım için önce içine tereyağını fırça yardımıyla iyice her yanına sürüp bir parça un serpin ki yapışmasın önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına atalım.
Kek kabarınca kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakın piştikten sonra fırından çıkarın ve ıslak bezin üzerine koyun ki kek kalıbından rahat çıksın.
5 dakika bekledikten sonra 2 su bardağı sütü yavaş yavaş dökün 15 dakika bekledikten sonra keki ters çevirin. Not: Ben hazır çikolata sosu kullandım sizde dilediğinizi kullanabilirsiniz.