mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırın Poşetinde Baharatlı Sebzeler
Fırın Poşetinde Baharatlı Sebzeler? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çay
havuç
kırmızı biber
biber
kuru nane
patates
pul biber
sarımsak
sebzeli çeşni
soğan
su
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 tane patates
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane büyük soğan
3 diş sarımsak
2 tane havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1, 5 tatlı kaşığı sebze çeşnisi (Bim marketten almıştım)
1 çay kasığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Patateslerin, havuçların kabuklarını soyun.
Patatesleri iri iri parmak şeklinde doğrayın, havuçları da halka halka doğrayın.
Soğanı, biberleri iri iri doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
Sebzelerin hepsini bir kaseye alın. Üzerine baharatları, zeytinyağını ve suyu ekleyin. Karıştırın.
Sebzeleri fırın poşetinin içine koyun.
Poşetin kenarını bükün. (Ve poşetin üzerine bıçakla 3-4 tane çizik atın. Çünkü sebzelerimiz fırında pişerken poşet şişecektir
Poşetin patlamaması için bıçakla kesinlikle poşetin üzerine 3-4 tane çizik atın. )
Sebzelerimizi önceden ısıtılmış 185 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Kremalı Ton Balıklı Makarna
Kısa sürede çok kolay bir şekilde yapıp, keyifle yiyebileceğiniz, oldukça pratik, doyurucu, besleyici ve çok lezzetli bir makarna tarifi.
Kategori: Ton Balıklı Tarifler
Etiketler: Ton Balıklı Pratik Salata ve Mezeler
Kremalı Makarna Çeşitleri
Hızlı Hazırlanan Yemekler
Deniz Mahsullü Makarnalar
Öğle Yemeği Fikirleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1 kutu ton balığı
1/2 paket sıvı krema
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı konserve mısır
2 yemek kaşığı siyah zeytin
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kremalı ton balıklı makarna yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine tencerenin yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Ardından kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyup, karıştırın. Makarnalar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, kenara alın.
Diğer tarafta bir tencere içine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Ardından tencereye yarım paket sıvı krema koyun.
Krema kaynayana kadar güzelce karıştırın.
Kaynayan kremanın üzerine haşladığınız makarnayı ve yarım su bardağından biraz fazla konserve mısırı koyun.
Son olarak yağını süzdüğünüz 1 kutu ton balığını (160 gr), 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytini, damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyin.
Kepçe yardımı ile ton balığını makarnayla bütünleşmesi için güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kremalı ton balıklı makarnanın üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Vazgeçilmeyen Lezzet Elmalı Kurabiye
Vazgeçilmeyen Lezzet Elmalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
150 gr margarin veya tereyağ (Oda ısısında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İç harcı için Elmaları soyup rendelenir.
Uygun bir tavaya alınır şeker ve tarçın ilave edilir. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Suyunu tamamen çeken elmaları ocaktan alınır ve ceviz içi ilave edilir. Soğuması için kenara alınır.
Hamuru için uygun bir kaba un hariç bütün malzemeler alınır ve karıştırılır. Ardından unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Hamuru 3 bezeye ayrılır ve ilk bezeyi alıp merdane yardımıyla açılır. İsterseniz biraz un serpip açın daha kolay açılıyor.
Çok ince olmayacak bir hamur açın. Açtığınız hamuru su bardağıyla kesilir. Her yuvarlağın ortasına 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyulur ve iki kenarını ortasında buluşturulur. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlanır.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derce fırında 15- 20 dak. pişirilir.
Hafif pempeleşen kurabiyeleri fırından çıkartılır ve soğumaya alınır.
Soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Deneyecek olanlara şimdiden
Napolyon Pastası
Napolyon Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Napolyon Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz sirke
sirke
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 15

Malzemeler:
300 g tereyağı
2 adet yumurta
600-650 g un
1 fiske tuz
1 yemek kaşığı beyaz sirke
150 ml su
1250 ml süt
500 g şeker
10 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir yemek kaşığı sirke su (150 ml) ile karıştırınız.
İki adet yumurta çırpınız.
Sirkeli su ilave ediniz.
Soğuk tereyağını (300 g) doğrayınız veya rende makinesinde rendeleyiniz.
Masaya elenmiş un (600-650 g) katıp üstüne teryağa ilave ediniz.
Toz olacak şekilde iyice karıştırınız.
Unun içinde çukur yapınız ve oraya sirkeli yumurtayı boşaltınız.
Hamuru 10-11 eşit parçaya bölünüz.
Poşetle kapatıp dolapta yarım saat bekletiniz.
Bir hamur topu pişirme kağıdının üzerinde ince ince açınız.
Üstüne yaklaşık 24 cm’lik tabak koyup çıkan hamuru kesiniz.
Artan hamuru toplayınız.
180 dereceye ayarlanmış fırında 7 dakika boyunca pişiriniz. Böylece her hamur topunu hazırlayınız.
Topladığınız bütün artan hamur açınız. Şekillendirmeden pişiriniz.
Pasta kremasını hazırlayalım. Bunun için 10 adet yumurtanın sarılarını bir karıştırma kabına alınız.
Şeker (500 g) ilave ediniz.
Çatal veya mikserle çırpınız.
Elenmiş un (125 g) ekleyiniz.
İyice karıştırınız.
Süt (1250 ml) kaynatınız.
Soğutmadan azar azar yumurtalara katarak karıştırınız.
Ocağa aldıktan sonra devamlı karıştırarak yoğunlaşmasına kadar kısık ateşte pişiriniz.
Pastayı toplayınız. Bunun için tabağa bir pasta keki koyun üstüne 3-4 yemek kaşığı pasta kremasını sürünüz.
Bir daha pasta keki koyunuz.
Pasta kremasından daha 3-4 yemek kaşığı katıp sürünüz. Böylece tüm pasta kekini aralarını kremasıyla sürüp bir birinin üstüne yerleştiriniz.
Kalan kremayı pastanın üstüne ve kenarlarına sürünüz.
Artan hamurdan yaptığınız şekilsiz pasta kekleri ellerinizle veya mutfak robotunda ufalayınız.
Bu kek ufaklarıyla pastayı tamamen kaplayınız. Dolapta en az 6 saat bekletiniz.
Napolyon Yaş Pastası hazır!
Kuru Yemişli Çikolata
Kuru yemişli çikolata tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori atıştırmalık tarifiniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kuru
yemişli
çikolata
Porsiyon: 17

Malzemeler:
225 gram bitter çikolata
10 adet badem
10 adet fındık
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı file badem
6 adet yaban mersini kurusu
1 adet portakalın kabuğu

Hazırlanışı:
Çikolataları benmari usulü eritin.
Kuru yemişleri ufak ufak doğrayın. Portakalı da rendenin küçük kısmı ile rendeleyin.
Eriyen çikolatayı yağlı kağıt üzerine istediğiniz şekli vererek bir kaşık yardımı ile koyun.
Çikolatanın üzerine kuru yemişleri ve yaban mersinlerini serpiştirin.
Buzdolabına yaklaşık 2 saat donması için koyun.
Kazandibi
Kazandibi? Kazandibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, 5 su bardağı süt
1 paket Dr Oetker Kazandibi
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
1 paket Kazandibi karışımı ve 3, 5 su bardağı sütü ocakta orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Ocakta ateşe dayanıklı bir kabı öncelikle heryerini margarinle yağlıyoruz ben toz şeker de kullandım.
Yağladıktan sonra tepsinin her yerine gelecek şekilde tozşekeri serptim ve muhallebiyi döküp yüksek ateşte 5 dk kadar pişirdim.
Fazla pişirince yanık oluyor kızarması yeterli.
Dışarda biraz soğuyunca buzdolabına kaldırdım,iyice soğuyunca hem kolay kalkıyor şekil vermek kolaylaşıyor.
Sıcakken sert yapıştı tepsiye gibi gelebilir ama soğuyunca kalkıyor merak etmeyin.
Kare borcam dilim servis için yeterli olacaktır ben yuvarlak alüminyum tepsi kullandım.
Tavuklu Patatesli Bezelye Nasıl Yapılır?
Pilavların yanına yakışacak harika bir yemek alternatifi
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 kase bezelye
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce tavukları yıkayalım doğrayıp tencereye alalım.
Biraz sıvıyağ ekleyelim ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyelim.
Onlarla da biraz kavrulduktan sonra salçasını ekleyelim.
Havucu, patatesi ve bezelyeyi de ekledikten sonra biraz susuz bir şekilde kavuralım.
Dikkat edin yanmasın çok harlı ateşte yapmayın bu işlemi.
Daha sonra tuzunu, karabiberini ekleyip suyunu da koyduktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Elma ve Tarçınlı Pasta
Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek enfes bu tatlıyı, gönül rahatlığıyla servis edeceksiniz. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Pasta
Etiketler: elma
ve
tarçınlı
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet büyük boy yumurta
3 adet elma
500 mililitre elma suyu
1/2 paket vanilyalı puding
1 çay kaşığı tarçın
2 paket krem şanti
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Hamurun hazırlanışı: Bir kaba tüm kek malzemelerini alın ve yoğurun.
Pürüzsüz bir hamur elde edin.
Kalıbı biraz yağlayın.
Hamuru kek kalıbına yerleştirin ve tabana yayıp elle bastırarak hamuru düzleştirin. Hamuru, önceden ısıtılmış 180° fırına verin ve 10 dakika pişirin.
Elmalı harcın hazırlanışı: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük küp doğrayın. Doğradığınız elmaları 5 dakika kadar suyla kaynatın.
Elmaları süzerek pişen hamurun üzerine yayın.
Vanilyalı puding tozunu başka bir kaba koyun. 500 ml elma suyundan az bir miktar ekleyin ve karıştırın.
Elma suyunun geri kalanını bir tencereye boşaltın. Toz şeker ve tarçın ekleyip kaynatın.
Puding tozlu karışımı tencereye ilave edin ve 5 dakika boyunca karıştırarak kaynatın.
Karışımı elmaların üzerine dökün ve keki 180° de önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Gece boyunca buzdolabında bekledikten sonra kelepçeli kalıbın kenarlarından keki, keskin bir bıçakla ayırın.
Kelepçeli halkayı çıkarın ve yeniden takın ve kilitleyin.
Vanilyalı krem şantinin hazırlanışı: Krem şantiyi, vanilya şekeri ve sütü bir kaba alıp mikserle çırpın ve kremayı buzdolabında soğutun. Hazırladığınız krem şantiyi elmalı harcın üzerine düzgünce serin.
Üzerine tarçın serpin ve bir müddet buzdolabında bekledikten sonra kelepçeli kalıbın kenarlarından krem şantiyi, bir bıçakla ayırın. Kalıbı dikkatlice çıkarın.
Patatesli Börek
Patatesli Börek? Patatesli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kimyon
maden suyu
patates
salça
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet patates
1 tatlı kaşığı salça
Yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup üç dört parça halinde haşlayın.
Patates haşlanırken soğanı doğrayıp soteleyin, salça ve baharatları ekleyin.
Ardından haşlanan patatesleri ekleyip karıştırın.Onun sıcağı geçerken yağ ve sodayı kapta karıştırın.
Fırını da 200 derecede ısınmaya bırakıp yufka sarmaya geçin.
Kuru yere serdiğiniz yufkanın yarısına sodalı yağı yayın diğer katı kapattıktan sonra iç harcı koyacağınız yere de sosdan dökün ve altı parçaya ayırıp uç kısımlarına iç harcını koyup sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr. (yarım paket) margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimiz için su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım.
1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım.
Yağı ve şekeri ilave edip 5 dakika tekrar çırpalım.
Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında pişirelim.
Üzerleri çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğine bakıp fırını kapatalım.
Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2-3 saniye sonra tekrar servis tabağına alalım.
Elmalı Ştrudel ( Milföy Hamuru İle Çok Basit)
Elmalı Ştrudel (Milföy Hamuru İle Çok Basit)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
elma
fındık kırığı
fındık
kuru üzüm
üzüm
milföy hamuru
pudra şekeri
şeker
tarçın
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet milföy
4 adet elma (rendelenecek)
1 tatlı kaşığı tarçın
3-4 tatlı kaşığı şeker(şekeri ben az kullandım siz damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz)
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 kase karışık badem, ceviz, fındık kırığı( sadece biride olabilir)
1 adet yumurta sarısı
Piştikten sonra pudra şekeri

Hazırlanışı:
Rendelenen elmaları yağsız tavaya koyun ve suyunu çekince tarçın, kuru üzümü, ve fındık kırıklarını koyup karıştırdıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Diğer tarafta açmak için beklettiğimiz milföy hamurunu merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Soğuyan harcı uzunlamasına koyup çok sıktırmadan rulo yapın.
Diğer hamurlardan aynı işlemi yapıp bir adet yumurta sarısını bir çay kaşığı şeker ekleyip çırpın ve ruloların üstüne sürün.
180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Üzeri kızardığında fırından çıkarın ve dilediğiniz gibi dilimleyin soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ile servis yapın.
Fırında Patatesli Tavuk Baget
Akşam yemeklerinize şıklık ve lezzet katacak fırında patatesli tavuk baget tarifi
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
8 adet tavuk baget
2 adet havuç
7-8 adet bebek patates
8-10 adet arpacık soğan
4-5 dal taze kekik
3 yemek kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı köri
1 su bardağı tavuk suyu
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk butlarını fırın kabına alın. Havuçları soyup irice doğrayın. Patatesleri kabuklu olarak büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölün. Arpacık soğanları temizleyin. Tüm sebzeleri tavuğa ekleyin. Kekik, balzamik sirke, hardal, köri, tuz ve karabiber ilave edip harmanlayın.
Tavuk suyunu üzerine gezdirin. Fırın kabının üzerini önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyo ile iyice kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Sürenin sonunda kabın üzerinden pişirme kağıdını ve folyoyu alıp 15-20 dakika daha pişirip servis yapın.
Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar
Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Ilık süt
1 Çay Bardağı Ilık Su
1 Çay Bardağı Sıvı yağ
1 Paket Kuru Maya
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Un(4-4, 5 su Bardağı Un kontrollü eklenecek)
Sucuk
Kaşar peyniri
1 Adet Yumurta Sarısı
Çörek Otu
Susam

Hazırlanışı:
Derin kabın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri mayayı döküp karıştıralım on dakika mayanın aktif olması için bekletelim.
Daha sonra içine yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda bir saat mayalandıralım.
Sucuk ve kaşarı küçük küçük doğrayıp hazırlayalım.
Hamurun içinden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve avucumuzun ortasına bastırarak açalım.
İçine sucuk ve kaşarı yerleştirip istediğiniz şekli verdikten sonra fırın kabına dizelim.
Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz.
Soğan Kavurmalı Patlıcan Salatası
Soğan Kavurmalı Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
sarımsak
soğan
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3- 4 adet patlıcan
4-5 kaşık yoğurt sulu olmasın
3 diş sarımsak
1 adet soğan
Pul biner veya toz kırmızı biber
Çiçek yağı 2-3 yemek kaşığı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip soyalım ayrı bir kapta sarımsak ve yoğurdu tuzu pürüzsüz kıvam alasıysa kadar çırpalım.
Közlediğimiz patlıcanları ilave edelim küçük bir tavada soğanı yumuşayıncaya kadar kavuralım.
En son tereyağı ve toz kırmızı biberi de ilave edelim çok az daha çevirelim.
Patlıcanların üstüne gezdirelim miiiiis afiyetler olsun
Yumurta Kapama
Lezzeti tartışılmaz, pratik bir kahvaltılık karşınızda. Bol tereyağında pişen yumurta kapama hem kolaylığı hem de lezzetiyle favorilerinizden olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurta
kapama
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:
Yumurtaları 10 dakika haşlayalım. Kabuklarını soyup ikiye bölelim.
Bir tavada tereyağını eritelim. Baharatları ekleyelim.
İkiye böldüğümüz yumurtaları ters kapatalım. Baharatlı yağdan üzerlerine gezdirelim.
Enfes Pankek
Enfes Pankek? Enfes Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
böğürtlen reçeli
reçel
kabartma tozu
limon kabuğu
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
1. 5 kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
Arzu ya göre limon kabuğu rendesi konulabilir.
Sıvı yağ ‘pişirmek için ‘
Böğürtlen reçeli
Nutella

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri çırpıyoruz.
Tavamıza çok az bir şekilde sıvı yağ ekliyoruz.
Bir kaşık yardımıyla Tavamıza ekliyoruz spatula yardımıyla ters çevirerek pişiriyoruz.
Limon kabuğunu yumurtanın kokusunu sevmeyen kişiler ekleyebilir.
Üzerine reçel ve nutella ile süslüyoruz.
Avokado Dolgulu Yumurta
Avokado, son zamanlarda sofralarımıza sağlık ve lezzeti taşımaya kararlı. Bunun bir kanıtı ise avokado dolgulu yumurta tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: avokado
dolgulu
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı beyaz peynir
1 adet avokado
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
1 çay kaşığı ince kıyılmış biberiye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Yumurtaları içi su dolu bir cezve ya da minik bir sütlüğün içinde haşlayın. Tam anlamıyla pişmelerine özen gösterin.
Haşlanan yumurtaları soğuk suyun altında tutun ve kabuklarını soyun.
Ardından ortadan ikiye bölün, sarı kısımlarını bir kasenin içine aktarın.
Yeşil soğanları ince ince kıyın.
Yumurta sarılarının üzerine avokado, tuz, karabiber, beyaz peynir, zeytinyağı, ince kıyılmış biberiyeyi ilave edin ve güzelce ezin.
Son olarak yeşil soğanları ilave edin ve karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı yumurta beyazlarının içerisine eşit miktarda pay edin ve afiyetle tüketin.
Tavada Mangal Tadında Tavuk Kanat
Tavada Mangal Tadında Tavuk Kanat? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
salça
sarımsak
soğan
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat
2 yemek kaşığı yağ
1 adet orta boy soğan
5-6 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Tavuk kanatlarını, sıvı yağı, salçayı ve baharatları harmanlayın.
Sonra tavaya yağ koyun. Çevire çevire pişirin.
Ardından soğanı iri iri doğrayın ve sarımsağı soyun.
Tavukları karıştırdığınız kaba atın karıştırın biraz sosla.
Tavuklar piştikten sonra onları da tavaya atın tavukların üzerine serpiştirin.
Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta
Bu pastayı o kadar çok seveceksiniz ki bir daha pastaneden pasta almayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık!.
Kategori: Tatlı
Etiketler: islak
kek
tadında
çikolatalı
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram un
70 gram kakao
150 gram şeker
1 paket kabartma tozu
100 ml. süt
150 ml. sıvı yağ
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pudra şekeri
100 ml. sıvı krema
150 gram bitter çikolata
1 paket toz krem şanti
50 gram çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için kuru malzemeleri karıştırın.
Yumurtaları, sıvı yağını ve oda ısısındaki sütü ilave edip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt kesip serin ve kek hamurunu içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
Fırından çıkınca üzerine kürdan ile delikler açın ve ıslatma sütünü hazırlayıp üzerine dökün. Islatma sütü için süt,kakao ve pudra şekerini karıştırın.
Kek sütünü çekerken bir taraftan ganajı hazırlayın. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan sadece ısıtın, sonra çikolataları bir kaba alıp üzerine kremayı dökün ve çikolata iyice eriyene kadar karıştırın.
Ganajı hala kalıpta olan kekin üzerine dökün ve 2 saatliğine buzdolabına kaldırın.
Üzerine süs yapmak için çikolatayı eritip, bir yağlı kağıt üzerine 1'er çay kaşığı damlalar damlatın. Çatal ile çizik atın ve dolaba kaldırıp donmasını sağlayın.
Kreması için toz şantinin üzerinde yazdığı gibi hazırlayın ve kakaoyu da ekleyip çırpın.
Yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun ve donan ganajın üzerine sıkın.
Üzerine krema sıkıp en son da hazırladığınız süsleri ekleyin ve servise hazır.!
Sucuklu Menemen
Sucuklu Menemen? Sucuklu Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
sivri biber
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet çarliston biber
Sucuk
3 – 4 adet domates (domateslerin boyutlarına göre miktarını belirliyoruz)
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Yarım çay bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağı tavamıza alıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Doğradığımız biberlerimizi soğanların üzerine ekliyoruz kavrulmuş olan soğan ve biberlerin üzerine sucuklarımızı ekleyip sucuğun rengi hafif dönene kadar karıştırıyoruz.
Rendelenmiş domates ve baharatları ekliyoruz tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Domatesler eriyince çırptığımız yumurtaları üzerine döküyoruz.
1 – 2 dakika sonra rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tavamızın kapağını tekrar kapatıp kaşarlar eriyene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı kurabiye tarifi ile çatlak görünümlü, yumuşacık tatlı hazırlayın! Evde kolay tarif, 5 dakikada hazırlık ve püf noktaları burada!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: zeytinyağlı
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 küçük boy kase pudra şekeri

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı kurabiye için derin bir karıştırma kabında kakao, toz şeker ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
Şeker eriyene kadar spatula veya mikserle çırpabilirsiniz
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışım homojen kıvama gelinceye kadar işleme devam edin.
Üzerine un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla tüm malzemeleri karıştırın. Hamur, ele yapışan ama toparlanabilir kıvamda olmalı.
Hazırladığınız hamuru üzerini streç filmle kapatarak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. (Hamur ne kadar soğursa, şekil vermesi o kadar kolay olur.) Buzdolabından çıkan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
Her bir topu bolca pudra şekerine bulayın.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Zeytinyağlı kurabiye hazır. Kurabiyeler fırında yayılacak ve yüzeylerinde çatlaklar oluşacaktır.

Besin değerleri: calories: 150 kalori