mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
3 Malzemeli Krem Şantili Kurabiye
3 Malzemeli Krem Şantili Kurabiye? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
sade krem şanti
krem şanti
sıvı yağ
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 poşet sade krem şanti (72 g)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
3 malzemeli kurabiye için öncelikle yoğurma kabına sıvı yağ ve krem şanti alınıp karıştırılır.
Üzerine unu azar azar ilave edip bir yandan da yoğurulur. Unu asla birden dökmeyin. Çünkü her unun su tutma özelliği farklıdır. Az yada fazla gelebilir ve ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınır. Avuç içerisinde yuvarlanıp biraz aralıklı olacak şekilde fırın tepsisine dizilir. Fırın tepsisi yağlanmayacak. Eğer tepsinin yapıştırıyorsa pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
Krem şantili kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında fansız programda 15-20 dakika kadar, altı hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişen kurabiyeler fırından alınır 5-10 dakika kadar dinlendirilir ve isteğe bağlı üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir. Deneyeceklere kolay gelsin hoş çakalın
Krem şantili kurabiyeyi kakaolu krem şanti ile de yapabilirsiniz, ya da çilekli krem şantili kurabiye yapmayı deneyebilirsiniz.
Kurabiyelerde sıvı yağ tadını sevmeyenler tereyağı veya margarin kullanabilir.
Bu tarifte ekstra şeker kullanmadık, şekerini az bulacaklar kurabiye hamuruna (damak zevkine göre) bir veya iki çorba kaşığı pudra şekeri ekleyebilirler.
Dondurmalı Kemalpaşa Tatlısı
Dondurmalı Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kemalpaşa tatlısı
sade dondurma
dondurma
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket 140 gr kemalpaşa tatlısı
2 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Fındık kırığı (İsteğe bağlı)
Yanında sade dondurma

Hazırlanışı:
Şekeri ve suyu geniş bir tencereye alıp, karıştıralım.
Tencereyi ocağa alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım.
Kaynamaya yakın kemalpaşa tatlısını içine dökelim, ara ara karıştıralım.
İçine birkaç damla limon suyu damlatalım. Sürekli kontrol edelim ki dağılmasın.
Tatlı şişmeye başlayınca pişiyor demektir. Dağılmadan ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. Yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.
Tavuklu Karnabahar Graten
Karnabahar sevmeyenlerin dahi afiyetle yiyeceği kadar nefis ve iddialı bir karnabahar tarifi hazırlıyoruz bugün. Karşınızda: Tavuklu karnabahar graten!
Kategori: Sebze
Etiketler: tavuklu
karnabahar
graten
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet karnabahar
250 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
1 tutam muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırıp buharda yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayalım. Tavuğu da haşlayıp tiftikleyelim.
Onlar bir kenarda beklerken derin bir kapta tereyağını eritip unu kavurduktan sonra ılık sütü yavaş yavaş ilave ederek kıvam aldıralım.
Tuz ve baharatları ekleyerek beşamel sosu hazırlayalım.
Fırın kabına karnabahar ve tavukları yayalım. Üzerine beşamel sosunu gezdirip kaşar peyniri rendesini her yerine serpelim.
Önceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim.
Dereotu ilavesiyle servis edelim. Deneyeceklere şimdiden
D Böreği
D Böreği? D Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
et
isot
karabiber
kimyon
kıyma
küp şeker
kuru soğan
soğan
maydanoz
peynir
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
un
yaş maya
yeşil soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo un
1 tane yaş maya (küçüğünden)
Tatlı kaşığı dolusu tuz
2 tane küp şeker
400 gram kıyma et
4 tane kuru soğan
Bir tutam maydanoz
Karabiber kimyon
İsteğe göre Salça yada isot
1 kilo peynir
1 demet yeşil soğanın yeşil dalları
1 demet maydanoz
Pul biberi
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yapmak için un yoğurma kabına katıp ortasını çukur bırakıp tuz ve mayayı katıyoruz.
Suyu ilave ederken yavaş yavaş mayayı suda eritiyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz mayalanması için dinlendiriyoruz
Etli harç için, öncelikle soğanları robottan geçiriyoruz. Maydanozu küçük doğruyoruz.
Soğanları kavurduktan sonra eti ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz isot katarsanız salçaya gerek kalmayacaktır.
Tuz ve baharatını maydanozlarla birlikte katıplarıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Peynirli harç, maydanoz ve yeşil soğanı ince doğrayıp peyniri rendeleyip yağ ve baharatlarını da ilave ediyoruz.
Ve hamurdan küçük parçalara bölüp bezeler yaptıktan sonra açıyoruz iç harcımızı açtığımız böreğin yarısını eşit miktarda iç katıp kapatıyoruz.
Arkalı önlü pişiriyoruz ben pizza tenceresinde 5. dereceye getirerek pişirdim.
İsterseniz böreklerin daha güzel kızarması için margarinde sürebilirsiniz yada fırça yardımı ile sıvı yağda kullanabilirsiniz.
Nişastalı Midye Kurabiye Tarifi (Videolu)
Nişastalı Midye Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kayısı reçeli
reçel
nişasta
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
2 paket vanilin
2 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
Kayısı reçeli
Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta şeker sıvı yağ vanilin krema kıvamını alana kadar blendirdan geçiriyoruz
Karıştırma kabına alıp üzerine nişastayı ve kabartma tozunu eleyelim karıştırıp kontrollü bir şekilde unu da eleyip karıştıralım çok sert bir hamur olmamalı biraz akışkan olmalı sık yıldız duy uçlu sıkma torbasına hamuru koyalım ( fazla doldurmayın sıkması zor oluyor)
Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine midye şeklini vererek hamurları sıkalım.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra kurabiyelerin arasına kayısı marmelatı sürelim uç kısımlarını da benmari usulu eritilmiş çikolataya batıralım.
Tencerede Kek ( Olur Mu Demeyin Miss Gibi Oluyor)
Tencerede Kek (Olur Mu Demeyin Miss Gibi Oluyor)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket kakao
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine verilen tüm sıvı malzemeleri ilâve edip çırpmaya devam edin.
En son ununu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştıralım.
Tencerenin içine koyacağınız kek kalıplarını sıvı yağ veya margarin ile yağlayın ben nescafe fincanı kullandım ve sıvı yağ ile yağladım.
Kek harcından 1 er kepçe dökelim.
Tencereye kalıpların yarısına gelecek kadar kaynar su koyup fincanları yerleştirelim.
Orta ateşte 20 -25 dk kapağını hiç açmadan pişirelim.
2 -3 saat soğuduktan sonra kenarlarından bir kaşık yardımı ile çıkarıp ters çevirin istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz
Börek
Börek? Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
pekmez
pul biber
salça
sıvı yağ
soda
soğan
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
300 gr kıyma
4 adet soğan
Maydanoz
2 kaşık salça
1 tatlı kaşığı pulbiber, karabiber
Göz kararı tuz
4 kaşık yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Soda
2 yumurta sarısı
2 damla pekmez

Hazırlanışı:
Fırın 180 c ısıtılır. Soğan ve kıyma iki farklı tencereye alınır soğanlar kendi suyunu çektikten sonra yağ eklenir maydanoz konulur.
Ayır pişen kıyma ile karıştırılır salça, süt,karabiber,pulbiber,eklenir, piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Yufkalar ortadan ikiye bölünür iç sosu tüm yufkaya sürülür harcı konulur.
Rulo şeklinde sarılır. Tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir.
Cevizli Karemelli Tart
Ceviz ve karemelin harika uyumuna bayılacaksınız. Lezzetiyle hayran bırakan Cevizli Karemelli Tart tarifi.
Porsiyon: 36 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
1 adet yumurta sarısı
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
İki buçuk su bardağı un
Karemel sos için
1 su bardağı krema
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Hamur için, çukur bir kabın içerisinde yumurta sarısı, toz şeker, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını elinizle iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurun üzerini örterek, 20 dakika kenarda bekletin.
Hamuru 36 eşit parçaya ayırıp, elinizle yuvarlayın ve üzerine merdane ile bastırarak tartöletlerin içini kaplayacak büyüklüğe getirin. Kalıpların içerisine yerleştirin ve kenar kısımlarını düzeltin. 180 dereceye ayarlanmış fırında tartöletleri pembeleşinceye kadar pişirip, fırından çıkarın. Kenarda bekletin.
Karemel sos için toz şekeri kısık ateş üzerinde, küçük bir tencerenin içerisinde tahta kaşıkla karıştırın. Şeker önce sulanıp, sonra karemel rengini alınca kremayı hızlıca yanık şekerin içine atıp, hızlıca karıştırın (kısık ateşte). Cevizleri içerisine atıp, birkaç dakika daha sosu kaynatın.
Tencereyi kenara alıp, 10 dakika bekletin. Tartöletlerin içerisine kaşıkla karemelli sosu doldurup, üzerlerine birer adet ceviz yerleştirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Patetesli Kuru Börülce Yemeği
Patetesli Kuru Börülce Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
acı kırmızı biber
biber
biber salçası
salça
havuç
kapya biber
karabiber
kuru börülce
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuru börülce (Akşamdan ıslatılıp ertesi sabah haşlanıp suyu süzülecek )
1 adet kuru soğan (Soyulup küçük yemeklik doğranmış )
2 adet orta boy patetes (Soyulup küp doğranacak )
1 adet havuç (Soyulup küp doğranacak )
1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
2-3 adet kuru kırmızı acı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencereye yağları koyalım soğanı koyalım 2 dk kavuralım.
Salçayı kapya biberi koyalım karıştıralım. Havucu patatesleri de ilave edelim karıştıralım.
3 subardağı oda sıcaklığında su koyalım su fokurdayınca içine börülceyi atalım kuru acı biberleri, tuz baharatları ekleyelim çok kısık ateşte 45-50 dk pişirelim. not:isteyen kuru acı biber koymayabilir
Salep
Salep? Salep Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
salep
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 sütlü kahve fincanı süt
2 yemek kaşığı salep tozu
İsteğe bağlı miktarda şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve salep tozunu topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın.
Kısık ateşte katılaşana kadar karıştırarak kaynatın. Fincanlara pay edin ve üzerine tarçın serpip servis edin.
Porsiyonluk Köstebek Pasta
Porsiyonluk Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 dolu yemek kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un (Gerekirse biraz daha ilave edebilirsiniz)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti (İçindeki 2 paketide kullanın)
1 adet muz (İsteğe bağlı)
1 çay bardağı damla çikolata (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta ve şekeri koyup beyazlaşana kadar çırpın.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyin. Kontollü şekilde un ilave edin karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip keki dökün.
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. bu sırada kremşantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın.
İçine 1 muzu ezip (yada minik minik kesin) ekleyin. Damla çikolataları ilave edin.
Kek fırından çıkınca biraz soğumaya bırakın sonra 4 köşesinden keserek parçalar çıkarın robottan geçirin kekin üzerine krem şantiyi serin.
En üstüne kek kırıntılarını serin. Kare kare kesin.
Kavurmalı Pide Tarifi
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Kavurmalı Pide Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
400 gram kavurma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
1. İ&ccedil; harcı hazırlamak i&ccedil;in &ouml;nce soğanı k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın ve tavada hafif pembeleşene kadar soteleyin.
2. Ardından doğradığınız yeşil biberleri tavaya ekleyin ve birka&ccedil; dakika karıştırarak yumuşamalarını sağlayın.
3. &Uuml;zerine kavurmayı ilave edin, t&uuml;m malzemeleri kısa s&uuml;re birlikte &ccedil;evirin.
4. Harcı ocaktan alıp ılınması i&ccedil;in bir kenarda bekletin.
5. Hamur i&ccedil;in geniş bir yoğurma kabına unu alın.
6. Kuru maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
7. Kontroll&uuml; şekilde suyu ilave ederek yumuşak dokulu bir hamur elde edene kadar yoğurun.
8. &Uuml;zerini kapatıp yaklaşık 45 dakika dinlendirin.
9. Dinlenen hamuru tekrar toparlayarak yoğurun ve 8 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
10. Bezelerin &uuml;zerini &ouml;rterek yaklaşık 30 dakika daha dinlenmeye bırakın.
11. Ardından her bezeyi uzun ve oval olacak şekilde a&ccedil;ın.
12. Hazırladığınız i&ccedil; harcı hamurların orta kısmına eşit bi&ccedil;imde paylaştırın.
13. Kenarlarını i&ccedil;e doğru katlayarak klasik pide formunu verin.
14. Pideleri &ouml;nceden ısıtılmış 200&deg;C fırında, &uuml;zerleri g&uuml;zelce kızarana kadar pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıkan pideleri bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.
16.
Örgü Çörek (Tatlı Hamur)
Örgü Çörek (Tatlı Hamur)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
file badem
badem
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ilik süt
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı şeker
100 gram tereyağ (eritilmiş)
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
2 adet yumurta (birini sarisi üzerine)
4 su bardağından biraz un (ölçü değişebilir)
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çok az süt
Toz şeker
File badem
Su bardak ölçüsü 250 ml

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına süt, maya ve şeker konur, çırpıcı ile karıştırılır.
Un hariç diğer malzemelerde eklenir ve tekrar karıştırılır.
İlk 2 su bardağı elenerek ilave edilir ve çırpıcı ile pürüzsüz olacak şekilde çırpılır.
Daha sonra diğer 2 bardak un yavaş yavaş ilave edilir ve elle yoğrulur.
Yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. En az 5 dakika tezgahın üzerinde güzelce yoğrulur.
Kabın içine alınır ve üzeri bir poşet ile kapatılır ve oda sıcaklığında iki kat olana kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamur 3 eşit parçaya bölünür ve her parça çok ince olamayacak şekilde rulo yapılır.
Sıkmadan hafif gevsek örgü yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur ve üzerine kuru bir bez örtülür.
30 dakika mayalanır. Daha sonra üzerine yumurta sarisi ve süt karışımı sürülür ve badem file ile şeker serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Pişen çörek fırından çıkartılır ve ilk sıcağı çıkınca dilimlere kesilerek yenir.
Çikolatalı Nemli Kek
Çikolatalı Nemli Kek? Binlerce kişinin defterindeki Çikolatalı Nemli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta (büyük boy)
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
100 gr.krema
80 gr.çikolata(bitter)

Hazırlanışı:
İlk olarak olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sırasıyla süt, sıvı yağ, süt kabartma tozu, vanilya, kakao ve unumuzu ekleyerek.
Akışkan bir hamur edelim.
180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakka pişirelim.
Kekimiz pişerken gramajını hazırlayalım.
Kremamızı ısıtıp çikolatayla buluşturalım.
Ve soğuması için bekletelim. (soğudukça kıvam alacak).
Soğuyan kekinizle ganajımızı buluşturarak üzerine istenilen süs malzemesi ile süsleyip dolapta 1 saat kadar daha bekletelim.Servise hazır olacak.
Kozanak
Kozanak? Kozanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru üzüm
üzüm
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 ml ılık süt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
3 yumurta+1 yumurta akı
1 çimdik tuz
2 paket vanilya
Min 700 gram un
80 gram tereyağ (eritilmiş)
80 ml sıvı yağ
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Portakal kabuğu
Kuru üzüm

Hazırlanışı:
Süt,şeker ve maya karıştırılarak aktif hale getirilir.
Unun ortası havuz yapılır ve aktifleşen maya eklenir.
Ayrı bir kapta yumurta, şeker, tuz,vanilya çırpılır ve bu karışıma eklenerek yoğurulur.
Portakal kabuğu ve üzüm isteğe bağlı bu aşamada eklenir ve yoğurulmaya devam edilir (en az 20 dk çektirerek yoğurma yapılır, tel tel olması için)
Yarım saat mayalandırılır hamuru üşütmemelisiniz.
Mayalanan hamura yağlar yavaş yavaş eklenerek yoğurulur (en az yirmi dakika vur çek yöntemi) paskalya çöreği gibi örgü şekli verilerek tepsi mayasına bırakılır.
Mayalanan hamura yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür üzerine şeker serpilİR.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Şehriyeli Un Çorbası (Sadece 5 Dk Yeterli)
Şehriyeli Un Çorbası (Sadece 5 Dk Yeterli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
salça
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ alınır. Üzerine un eklenerek hafif kavrulur.
Kavrulan unun üzerine salça eklenir.
İyice karıştırarak su eklenir(topaklanmaması için sürekli karıştırılmalı bu aşamada)
Tel şehriye ve su da eklenir 5 dk pişirilip servise hazır
Kakaolu Yulaf Lapası
Kakaolu Yulaf Lapası? Kakaolu Yulaf Lapası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
ceviz
dut kurusu
elma
fındık
fıstık ezmesi
hindistan cevizi tozu
kuru meyve
kuru üzüm
üzüm
pekmez
süt
tahin
tarçın
toz kakao
vanilin
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 çorba kaşığı ince çekilmiş yulaf
1 su bardağı süt
1 soyulmuş elma
1 avuç dut kurusu
1 tatlı kaşığı toz kakao
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi tozu
1 fiske şekerli vanilin
1 avuç kuru üzüm
Bal
Pekmez
Tahin
Fıstık ezmesi
Tarçın
Ceviz
Fındık
Kuru meyveler ile servis edebilirsiniz

Hazırlanışı:
Elmaları minik küpler olacak şekilde doğrayalım.
Bütün malzemeleri sos tenceremize koyalım.
Ocağı kısık ateşte açıp aralıklarla karıştırmaya başlayalım.
Yulafın sütü güzelce emmesi için ağır ağır pişmesi gerekiyor.
Süt ısınmaya başladıysa orta ateşe getirelim.
Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen yulaf lapamızı kaseye koyalım.
İlk ateşinin geçmesi için 5 dakika bekleyelim.
Şimdi üstü kuruduğu için istediğimiz malzemeleri koyarak servis edebiliriz. Ben çok besleyici ve lezzetli olan bu tarifi çok seviyorum ve her hafta yapıyorum.:).
Dereotlu Peynirli Poğaça (Kıyır Kıyır)
Dereotlu Peynirli Poğaça (Kıyır Kıyır)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 Gr margarin ( tereyağ da olur)
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı yoğurt
2 Yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstü için ayrılacak)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Bir tutam dereotu
Un
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle dereotu ve bir yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi karıştırıp güzelce yumuşak bir hamur yoğuralım.
İnce kıyılmış dereotunu da ekleyip tekrar yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp biraz bastırıp hamuru açalım.
İçerisine beyaz peyniri koyup güzelce kapatalım ve ters çevirip tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üstünü çizelim.
180° ışınmış fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
Etimekli Yalancı Profiterol
Etimekli Yalancı Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
etimek
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk paket etimek
2 yemek kaşığı nişasta
2 yada 3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker 1 2 parmak az olabilir isteğe göre
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı piştikten sonra
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Etimeği küçük küçük kırıyoruz borcama koyuyoruz.
Muhallebi piştikten sonra etimeğin üstüne döküp karıştırıyoruz.
O sırada çikolata sosunu yapıyoruz.
Çikolata sosunu ilave ettikten sonra soğuyana kadar bekletiyoruz.
Sonra buzdolabına koyuyoruz.
Patates Lazanya
Yemelere doyamayacağınız, çok lezzetli ve doyurucu nefis mi nefis patates lazanya tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: patates
lazanya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet patates
1 çay bardağı süt
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, olabildiğince ince ince, yuvarlak yuvarlak doğrayın ve tuz koyduğunu su solu bir kabın içerisine alın.
Patatesler beklerken iç harcını hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın, içerisine kıymayı ekleyip, rengi, dönene dek kavurun.
Üstüne salça, baharatlar, su ve ince doğranmış maydanozu da ekleyin ve güzelce karıştırıp, altını kapatın
Beşamel sos için; tereyağını bir tavaya alın. Yağ eriyince içine unu aktın ve unun kokusu çıkana dek kavurun.
Ardından sürekli karıştırarak sütü ekleyin ve pürüzsüz bir sos olana dek pişirin.
Küçük boy kare bir borcamın dibini yağlayın ve üstüne bir sıra doğradığınız patateslerden dizin.
Patateslerin üstüne biraz tuz ve karabiber serpiştirip, 1-2 yemek kaşığı süt gezdirin.
Bu şekilde 3 kat patatesi dizin.
Üstüne hazırladığınız harcın yarısını koyun ve tekrar bu sefer 2 sıra patatesi aynı şekilde dizin. Her patates katının arasına, tuz, karabiber ve süt serpmeyi unutmayın.
Kalan harcı da ekledikten sonra, kalan patatesleri de üstüne dizin ve en üste hazırladığınız beşamel sosu dökün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 40 dakika kontrollü olarak pişirin.
Üstü kızarınca üstüne rendelenmiş kaşarları gezdirin ve peynirler eriyene dek fırında 10 dakika daha tutun. Fırından alın maydanozla süsleyin, dilimleyin ve servis edin.
Kereviz Salatası (Videolu)
Kereviz Salatası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 baş kereviz
1 adet havuç
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Dere otu
Tuz

Hazırlanışı:
Kereviz ve havucu rendeleyelim.
Yoğurt, mayonez ve sarımsak ile karıştıralım.
Tuz ekleyelim.
Tabağa alıp üzerine dere otu koyup servis edelim