mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Terbiyeli Yuvalama Çorbası
Terbiyeli Yuvalama Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
galeta unu
un
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
nane
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
Yarım adet kurusoğan
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 kâse yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 -2 adet havuç
1 orta boy patates
1 litre kaynar su
Nane ve kimyon 1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce kıymayı rendeleyip suyunu sıktığımız kuru soğanı ve baharatlarını ekleyip iyice yoğuralım.
Minik parçalar elimize alıp yuvarlayalım nohuttan biraz büyük yuvarlamalar yapalım buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Diğer taraftan uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım havuç ve patateslerin kabuklarını soyup çok küçük küp küp doğrayalım.
Bir 2 dakika bu şekilde kavuralım.
Sonra bir yemek kaşığı un ilave edelim onu da bir 2 dakika kavurduktan sonra kaynar suyu ilave edelim.
Havuç ve patatesler yumuşayana dek pişirelim.
Diğer taraftan bir kase yoğurt bir adet yumurta bir yemek kaşığı un çırpalım.
Yarım limon suyunu sıkalım iyice çırptıktan sonra çorbanın suyundan bir kepçe ilave edip karıştıralım
Sarımsakları rendeleyip içine katalım.
Sonra kaynayan çorbanın içine yavaş yavaş karıştırarak dökelim iyice kaynayan çorbanın üzerine çok az sıvı yağ koyduğumuz tavada yuvalamaları hafif pembeleşinceye dek kızartalım.
Kaynayan çorbamızın içine dökelim.
Bir yemek kaşığı tereyağı kimyon kızdırıp çorbanın üzerine dökelim.
Birkaç dakika bu şekilde kaynadıktan sonra çorbamızın altını kapatalım.
Servis kaselerine koyup servis ede biliriz yapacak olanlara şimdiden.
Lor Peynir Kızartması
Lor Peynir Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki Lor Peynir Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Su Bardağı Lor Peynir
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yumurta
4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı lor peynirimizi ufaklayalım.
İçine 1 yumurta ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
Uygun tavaya sıvı yağımızı dökelim.
Yağımız ısınınca lor peynirli karışımdan 1’er yemek kaşığı tavaya dökelim.
İki tarafını da kızartalım. Servise Hazır.
Köfteli Kesme Hamur Mantı
Köfteli Kesme Hamur Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çay bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz
Un
300 gram kıyma
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
Baharat
4 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gram yoğurt
Su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri ile sert bir hamur yoğurulur. Bol un ile hamur yuvarlak açılarak ince şeritler kesilir ve küçük küçük doğranır.
tarafta köfte harcının soğanı sarımsağı ince doğranarak baharat ve tuz ile beraber kıymaya eklenerek yoğurulur.
Hazır olan kıyma harcından küçük köfteler yapılır ve unlu mantı tepsisindeki mantılarla karıştırılır.
Büyük bir tencerenin içine eklenmiş sıvı yağ ve tuzlu su kaynatılır. Kaynayan suya kesilen ve unu iyice elenmiş mantılar ve köfteler eklenir.
Yaklaşık 8-10 dakika haşlanır. Pişmiş mantı ve köfte süzülerek soğuk sudan geçirilir. Yoğurt sosu hazırlanır ve pişen mantı ve köfteler yoğurt sosunun içine konur.
Küçük tencerede salçalı sos hazırlanır ve hazır olan mantı ile beraber servis edilir.
Kuzu Sırt
3Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 30 Dakikada Kuzu Sırt Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Davet Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 g kuzu sırt (Sinirleri alınmış ve dinlendirilmiş)
2 su bardağı süt
Tuz
1 tutam tane karabiber

Hazırlanışı:
1. Kuzu sırtını parmak kalınlığında doğradıktan sonra derin bir kaba alın.
2. Süt, tuz ve tane karabiberi ekleyerek 3 saat süreyle marine edin.
3. &Ccedil;&ouml;p sislere dizin ve tavada veya ızgarada arzu ettiginiz derecede pişirin.
Cevizli Elmalı Turta
Cevizli elmalı turta tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellere sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: cevizli
elmalı
turta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1/3 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı ucu tuz
1 adet küçük boy yumurta
1 su bardağı un
4 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle tart için yumurta, tuz ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediniz.
Daha sonra unu ekleyip yoğurunuz. Bu aşamada hamurun toparlanması yeterlidir uzun süre yoğurmayınız.
Hamuru streç filme sarıp 1 saat dolapta dinlendiriniz.
Süre sonunda iki yağlı kağıt arasında tart kalıbınızın şeklinde açınız ve yine dolaba alıp 1 saat dinlendiriniz.
Dolaptan aldığınız hamuru yağladığınız tart kalınına yerleştiriniz ve kenardaki fazlalıkları alarak oturmasını sağlayınız.
Tabanına çatalla delikler açıp buzlukta 5 dakika dinlendiriniz.
Buzluktan aldıktan sonra yağlı kağıt üzerinde herhangi bir bakliyatla 180 derece ısıtılmış fırına 10 dakika pişiriniz.
Bu aşamada bakliyatla kör pişirme tekniği kullanmak istemiyorsanız kalıptaki tartı en az 2 saat dolapta dinlendirmelisiniz ki pişerken kabarma olmasın.
İç harç için tereyağını bir tavaya alıp eritelim üzerine elma, tereyağı ve şekeri ekleyip şeker eriyene ve elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra cevizleri ekleyelim.
10 dakika pişirip fırından aldığınız tart kalıbının içine iç harcı ekleyip üzerine minik minik kalpli desen yapabilirsiniz.
Ya da tart hamurundan iki yemek kaşığı kadar alıp buzlukta bir saat beklettikten sonra üzerine rendeleyebilirsiniz.
Son olarak 160 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis ediniz.
Çıtır Çıtır Tepside Tel Kadayıf
Çıtır Çıtır Tepside Tel Kadayıf? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çiğ kadayıf
kadayıf
limon suyu
margarin
su
tereyağı
toz şeker
yeşil fıstık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo çiğ kadayıf.
125 gram tereyağı veya margarin.
1 su bardağı ceviz içi.
Yeşil fıstık
39 cm çapında yuvarlak tepsi
3. 5 su bardağı toz şeker.
4 su bardağı su arka.
1-2 damla limon suyu.

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimiz için şeker ile suyumuzu tenceremize alalım.
Kısık ateşte kaynamaya bırakalım kıvam almaya yakın limon suyumuzu damlatalım.
Bir iki dakika kaynatıp ocağına altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Kadayıfımızı derince bir kaba alalım.
Elimizle biraz ufaltalım.
Üzerine erittiğimiz yağını döküp elimizle harmanlayalım yağını iyice yedirdikten sonra kadayıfımızı ikiye ayıralım.
Tepsimizi yağlayalım. Kadayıfın yarısını tepsiye bırakıp düzeltelim.
Elimize kadayıf tepsimizden bir boy küçük yuvarlak tepsi alıp kadayıfın üzerine iyice döndürerek bastıralım kadayıf iyice kalıp alana kadar.
Üzerine cevizini serip düzeltelim.
Onun üzerine de tekrar kalan kadayıfı bırakıp düzeltelim ve tepsi ile bastırarak iyice kalıp aldıralım.
200 derecede ısıtılmış fırında nar gibi kızartalım.
Kadayıf ılınınca soğuk şerbetimizi dökelim. Kesip süsleyelim. Servise sunalım harika olmuştu. Deneyeceklere kolay gelsin afiyet oldin.
Parça Çikolatalı Kıyır Kıyır Dondurma Kurabiye
Parça Çikolatalı Kıyır Kıyır Dondurma Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
parça çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram oda ısısında margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
1 paket sütlü parça çikolata (70 gram)
3-4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket bitter pul çikolata (100 gram)
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşayan margarini ya da tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilyayı karıştırın.
Daha sonra nişastayı, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın.
Son olarak sütlü parça çikolatayıda ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dondurma kaşığıyla şekil verip yerleştirin. (dondurma kaşığınız yoksa dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. )
Önceden ısıtılmış 160° fırında çok kızarmayacak şekilde pişirin.
Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzeri için bitter pul çikolatayı benmari usulü eritip birer çay kaşığı olacak şekilde kurabiyelerinizin üzerine erittiğiniz çikolatayı paylaştırın ve toz antep fıstığı ile süsleyin.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
irmik
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
margarin
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2.5 su bardağı köftelik bulgur
1.5 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı biber salçası
Pulbiber
Tuz
Karabiber
500 gr kıyma
5 adet orta boy soğan
Salça
Kimyon
Kekik
Yarım paket margarin
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bulgur ve irmiği kaba alalım.
Elimizle karıştırıp, üzerini geçecek kadar ılık su döküp, ağzını bir kapak yardımıyla kapatıp, en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Üstüne salça ve baharatları ekleyip, yoğurmaya başlayalım.
İçi için kıymayı, sıvı yağ ve sanayağ ekleyip, kavuralım.
Üzerine soğan ekleyip karıştıralım.
Kavrulan karışımın üzerine salça ve baharat ekleyip, pişmeye bırakalım.
Soğuyunca buzdolabında en az 1 saat bekletip donduralım.
Yoğurduğumuz hamurun bir beze alıp baş parmağımızı ıslatıp parmağımızla incecik şekil verelim.
İçine kıyma harcı ekleyip istediğimiz şekli verelim.
Yapımı çok kolay dilerseniz limon sıkıcağı ile de şekil verebilirsiniz.
Bütün hamurları bu şekilde yapıp tepsilere koyalım.
Buzdolabında dinlendirip dilerseniz kaynatıp, kızartabilirsiniz. Bu hamur harcından toplam 25 adet çıkıyor.
Çilekli Mereng Rulo Pasta
Dışı çıtır, içi yumuşacık, kreması ve çileklerle birlikte müthiş bir lezzet. Çilekli mereng rulo pasta evde yaptığınız en güzel pastalardan biri olacak.
Kategori: Pasta
Etiketler: çilekli
mereng
rulo
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
100 gram file badem
400 mililitre krema
2 yemek kaşığı krem şanti
250 gram mascarpone peyniri
250 gram çilek

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını mutfak robotunda veya mikserle çırpıyoruz. Köpürmeye başladığında şekeri, vanilya şekerini ve nişastayı ekleyip, bembeyaz krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Fırın tepsisine fırın kağıdı seriyoruz. Fırın kağıdını yağlıyoruz. Krema kıvamında olan yumurta beyazını tepsiye döküp bir spatula ile yayıyoruz.Üzerine file bademleri serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında, 170 derecede 15-20 dakika kadar alt üst ayarda üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine bir fırın kağıdı serip ve fırın teli yardımıyla ters çeviriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için, kremaları, şekeri ve vanilyayı hafif koyulaşana kadar çırpıyoruz. Mascarpone ekleyip krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Dikkatlice fırın kağıdından tutarak rulo yapıyoruz. (Bu esnada çatlama oluyor ama bu gayet normal). En son isteye göre çileklerle süslüyoruz. 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Şekerli Pide
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada ��ekerli Pide Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Pide Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
500 gr tuzsuz peynir veya lor peyniri
1 yumurta
1 paket vanilya
2/3 &ccedil;ay bardağı toz fıstık

Hazırlanışı:
1. Un, şeker, tuz ve mayayı harmanlayın.
2. Ilık s&uuml;t&uuml; ekleyip yoğurun.
3. Gerekirse un ilavesi yapın.
4. &Uuml;zerini nemli bezle &ouml;rterek 1 saat mayalandırın.
5. Peyniri rendeleyin.
6. Yumurta, şeker, fıstık ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
7. Hamurdan par&ccedil;alar kopartıp merdane ile uzun a&ccedil;ın ve i&ccedil;ine peynir karışımından paylaştırıp kenarlarını kapatarak pide şekli verin.
8. Fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Fırından aldıktan sonra isteğe g&ouml;re kenarlarına tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
10. Sıcak servis yapın.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı? Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
kültür mantarı
mantar
pilavlık bulgur
bulgur
salça
sıvı yağ
su
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yeşil biber
5 adet orta boy kültür mantarı
3 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Biber, domates ve mantarlar küçük küp küp doğranır.
Tencereye sıvı yağ alınır.
Biber ve mantarlar 3-4 dakika kavrulur ardından domates ve salça atılır hep birlikte kavrulur.
Daha sonra bulgurda eklenerek 5 dakika daha kavrulur ve sıcak su dökülür.
15 dakika üstü kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır.
Poğaça (Garanti Tarif)
Poğaça (Garanti Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı sarıları üzerine
2 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
Şekil verip üzerine yumurta sarılarını sürüyoruz.
Sonra 180° fırında pişiriyoruz.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 elma
Damla çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve toz şekeri çırpılır. Süt, zeytinyağı eklenir bir kez daha çırpılır.
Daha sonra un vanilya kabartma tozu tarçın katılır karıştırılır ve yağlı kağıt serilmiş kek kabına dökülür.
Üzerine soyulmuş dilimlenmiş elmalar dizilir ve en üste damla çikolata serpilir.
170 derecede 45 dakika fırınlanır daha sonra soğuduğunda pudra şekeri eklenir.
Hızlı Ve Kolay Krep Tarifi
Hızlı Ve Kolay Krep? Hızlı Ve Kolay Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağı
3. 5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Kabartma tozunun yarımı
Un

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kabın içine kırın ve güzelce çırpın.Üzerine süt ve sıvı yağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından tuz, Un ve Kabartma tozunu ekleyerek son karıştırmanızı yapınız.Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın.Krep hamurundan yaklaşık yarım kepçe tavaya dökün ve hızlıca tavayı çevirerek her yere güzelce yayılmasını sağlayın.
Bir yüzeyi piştikten sonra çevirerek diğer yüzeyini de pişirin.Bu işlemi elinizdeki harç bitirene kadar tekrarlayın
Kıvamında sorun aşağıda belirmiş olduğum tavsiyeyi yapınız karışımınıza:Çok katı olursa biraz süt ekleyiniz.Çok sıvı olursa biraz un ekleyiniz(Krep hamuru ne çok sıvı nede çok katı olur)
Krepiniz olduktan sonda iki şekilde tüketebilirsiniz:Tuzlu şekilde tüketmek isterseniz: peynir, zeytin, domates ile beraber çok lezzetli olur.Şekerli şekille tüketmek isterseniz: recel, çikolata, toz şeker gibi farklı lezzetlerle krepinizi tatlandırabilirsiniz.
Fırında Sebzeli Köfte
Fırında Sebzeli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
brokoli
ekmek
havuç
karabiber
karnabahar
kıyma
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet ortaboy karnabahar
1 adet ortaboy brokoli
2 adet havuç
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle derince bir kaba bolca su bırakalım.
Brokoli yi ve karnabahar ı çiçeklerine ayıralım.
Havucuda doğrayalım.
Kaynayan suyumuza bir çay kaşığı kadar tuz atalım.
Sonrasında sebzelerimizi kaynayan suya bırakalım.
Biraz diri kalacak şekilde haşlayalım kontrol edelim dağılmasınlar.
Haşlanan sebzelerimizi süzdürelim fırın kabına alalım. hazırladığımız köftelerimizi sebzelerimizin üzerine bırakıp düzeltelim.
Yağlarımızı eritelim. Üzerine salçasını katıp kavuralım.
Sıcak suyunu da bırakıp bir iki dakika kaynatalım ve köftemizin üzerine dökelim.
180 derecede ısıtılmış fırında sosunu çekene dek pişirelim.
Köftesi nin hazırlanışı kıymamızı hamur yoğurma kabına alalım.
Üzerine rendelediğimiz kurusoğan ve sarımsağı koyalım.
Diğer malzemeleri de katıp iyice yoğuralım.
Küçük parçalar alıp yuvarlayalım 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavamızda köftelerimizi rengi dönene dek kızartalım
Sebzelerimizin üzerine bırakalım. Çok lezzetli bi yemek kolay gelsin.
Hazır Mantı
Hazır Mantı? Hazır Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
et bulyon
bulyon
hazır mantı
kekik
pul biber
salça
sarımsak
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket hazır mantı
2 su bardağı yoğurt
1 adet et bulyon
2-3 diş sarımsak
Pul biber
Kekik
Tereyağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Tencereye göz kararı su ekleyip içine biraz tuz, 1 adet et bulyon,ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
Kaynayan suya mantıyı ekleyip 10 dakika pişiriyoruz.
Mantı pişerken bir kaba yoğurt sarımsak ekleyip biraz çırpıp sonra birazda yoğurt suyu ekliyoruz.
Daha sonra sos için tereyağ, salça tavada eritip kekik, pul biber ekleyip karıştırıyoruz ve sonra servis ediyoruz.
Poğaça (Pamuk Gibi Ve Az Malzemeli)
Poğaça (Pamuk Gibi Ve Az Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
4 yada 4, 5 su bardağı un
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Ilık süt maya ve şekeri bir kaba alıp 2 dakika bekletelim.
Daha sonra sıvı yağ tuz ekleyip yavaş yavaş unu ekleyip yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim sofra bezine sarıp mayalanması için 1 saat bekletelim.
Dinlenen hamura şekil verip tepsiye dizelim ister peynirli ister boş isterseniz tereyağlı açma gibi yapabilirsiniz.
Şekil verdiğimiz poğaçalara yumurta ve 1 çay kaşığı şekeri çırpalım üzerlerine sürelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kızara kadar pişirelim.
Kuru Biber Kavurması
Kuru Biber Kavurması? Kuru Biber Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kuru nane
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dizi kuru biber
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Biberlerimizi 10 kadar haşlayalım tavanıza yağımızı katalım.
Soğanı uzun ince doğrayalım ve sarımsaklarımızı da doğrayalım biraz kavuralım.
Salçasını katalım biraz kuru nane katalım haşladığımız biberleri de içine katalım.
5 dakika kadar kavuralım sonra servis yapabilirsiniz.
Havra (Çiğ Börek Semsek Gözleme)
Havra (Çiğ Börek Semsek Gözleme)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pulbiber
Maydanoz (İsteğe göre)
1 kase un
Alabildiğine su
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce içi harcını hazırlayın patatesleri haşlayın.
Patatesler haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.
Bir tavaya biraz sıvı yağ döküp soğanı doğrayıp kavurun.
Sonra salçayı ekleyin ve soğanların iyice piştiğinden emin olun.
Haşlanmış patatesleri küçük küçük doğrayın ( ezmeyin) ve ekleyin.
İki kere çevirip ocaktan alın soğumaya bırakın.
Sonra hamuru yoğurma ya başlayın. i (isterseniz yapacağınız miktara göre unu arttırabilir veya azaltabilirsiniz)
Hamur da 10 dakika dinlensin
Hamuru küçük küçük bezeler ayırın teker teker açın
Orta boyutta yuvarlaklar açın üst kısmına harcı koyup kapatın fazla yerini kesin bu sırada yağı kızdırmayı unutmayın (yağ kızmadan atarsanız böreğiniz açılır) İyice kızan yağa tek tek atmaya başlayın NOT: HEPSİNİ YAPIP ÖYLE KIZARTMAYA BAŞLAYIN YETİŞMİYOR CUNKU:)
Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Kalçası
Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Kalçası? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişi başı 1 tavuk kalçası
Tuz
Garnitür ile servisi önerilir
Tarifte ekstra yağ yok!

Hazırlanışı:
Tavuk kalçaları üzerindeki deri çıkarılmadan tuzlanır.
Yağ eklemeden borcama yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Bu tarifin püf noktası tavuk kendi yağını saldıkça ara ara o yağı kaşıkla tekrar üzerine gezdirmeniz.
En az iki kez üzerine yağı tekrar gezdirmelisiniz.
Ardından tavuklar istediğiniz çıtırlığa gelince fırından çıkarıp istediğiniz garnitürlerle servis edebilirsiniz.
Nefis Ekmekler
Nefis Ekmekler? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Ekmekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
domates
kaşar peyniri
margarin
maydanoz
sivri biber
biber
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 adet domates ( kabuğu ve çekirdeği çıkartılmış doğranmış
2 adet ince doğranmış sivri biber
3 dal ince kıyılmış maydanoz
6 adet tost ekmeği dilimlenmiş normal ekmekte olur
Yumuşamış margarin
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kasede yumurtayı çırpın rendelemiş peynirleri ekleyip karıştırın.
Doğranmış biberi içi çıkartılmış doğranmış domatesi, kıyılmış maydanozları ekleyin tuzunu da ilave edip güzelce harmanlayın.
Bu harç cıvık sulu olmaması lazım. ekmeklerin üzerinde durması lazım.
Fırınınızı 180 derece de ısıtıyoruz.
Ekmeklerinizin üstüne oda ısısında ki tereyağı sürün yağlanmış ekmeklerin üstüne de peynirli harçtan koyuyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında ekmeklerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran ekmekler servise hazır sıcak sıcak servis edin.
Çilekli Hindistan Cevizli Çikolata Topları
Çilekli Hindistan Cevizli Çikolata Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilek
eritilmiş çikolata
çikolata
fındık
hindistan cevizi
krema
pirinç
toz krem şanti
krem şanti
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket krema 200 gr
1 paket toz krem şanti
200 gram Hindistan cevizi
1 kase minik doğranmış çilek (yaklaşık 250-300 gram)
250 gram eritilmiş çikolata (ben şekersiz kullandım, bitter de kullanabilirsiniz)
1 küçük kase pirinç fındık

Hazırlanışı:
Krema ve şantiyi hacim alana kadar çırptım.
İçine Hindistan cevizini ekleyip karıştırdım. Kıvamı yoğun olacak. Çilekleri ekleyip ezmeden karıştırdım. Yuvarlak şekiller verdim.
2 saat buzlukta kıvam alması için beklettim.
Eritip soğuttuğum çikolatayla fındığı karıştırdım.
İçine atıp her yerine çikolataya buladım.
Buzdolabında çikolatanın donması için beklettim. Sonrası mı kendinden geçmelik….