mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tok Tutucu Lorlu Menemen
Tok Tutucu Lorlu Menemen? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
biber
domates
lor peyniri
peynir
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı lor peyniri
2 adet biber
2 adet domates
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı yag
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Yağladığımız tavayı biraz ısıttıktan sonra biberleri doğrayıp kavururuyoruz kısık ateşte pişirelim ki yanmasın. (Eğer tavanız iyi değilse pişirirken yağ yerine su ekleyebilirsiniz)
Daha sonra domatesleri minik minik doğrayıp ekleyelim tavanın kapağını kapatalım.
Diğer yandan 1 kasede yumurta ile loru çırpalım.
Domatesler piştikten sonra tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım ve yumurtalı karışımı üstüne boşaltalım.
Biraz tuz ve karabiber serptikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Yumurta piştikten sonra altını kapatalım ve hazır:)
Ev Yapımı Muzlu Milkshake
Ev Yapımı Muzlu Milkshake? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
dondurma
muz
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet muz
2 bardak süt
1 kaşık dondurma
1 çay kaşığı türk kahvesi

Hazırlanışı:
Öncelikle muzlar ezilir.
Üzerine 2 su bardağı süt ilave edilerek karıştırılır.
Özleştikten sonra dondurma ve kahve ilave edilir ben kahveyi sevdiğim için ekledim dilerseniz eklemeye bilirsiniz.
Derin dondurucuda 5 dakika beklettim. Çıkartıp biraz daha karıştırıp servis edebilirsiniz. Eğer çok sıvı bir hal almadıysa biraz süt ilave edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Nefis Biber Dolması
Nefis Biber Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 adet dolmalık biber
1, 5 su bardağı pirinç (Biberler büyükse 2 su bardağı koyabilirsiniz)
Yarım çay bardağı zeytinyağı yoksa sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
Tuz
1 su bardağı su
Kapak olarak domates

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış soğanı yağda biraz kavuralım.
Sonra salçayı ekleyelim.
Baharatları ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
Son olarak yıkayıp suyunu süzdürmüş olduğumuz pirinci koyup karıştıralım ve 1 bardak suyu ilave edip su çekene kadar pişirelim
Sonra ocaktan alalım.
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım kürdanla bi kaç yerinden delikler açalım.
Hazırladığımız harcı biberlere dolduralım. üzerini domatesle kapatalım.
Tencereye yerleştirip su ilave edip biraz tuz ekleyelim ve ocağa koyalım.
Kaynayınca altını kısalım ve kısık ateşte pişirelim. Nefis dolmamız hazır yanında da yoğurt.
Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası? Pırasa Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
havuç
pırasa
pirinç
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tane havuç
2 litre su
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyerek tenceremize alıp yağı da ekleyerek bir iki dakika kadar kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip bir iki tur karıştırdıktan sonra küçük küçük doğradığımız pırasaları ilave ediyoruz.
Üzerine bulgur, pirin,tuzunu ve suyunu ilave edip yaklaşık 45 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Limon suyu eşliğinde servis edebilirsiniz.
Labneli Tuzlu Kurabiye
Çok az malzeme ile yapabileceğiniz oldukça kolay, lezzetli ve denenmesi gereken kurabiye tariflerinden biri.
Kategori: Labne Peynirli Tarifler
Etiketler: Tuzlu Kurabiye Çeşitleri
Labneli Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Atıştırmalıklar
Pastane Usulü Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:
125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
1/2 paket labne peyniri (100 gr)
1 çay kaşığı silme tuz
2 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu, susam ya da haşhaş

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım paket labne peyniri (100 gr) ve 1 çay kaşığı silme tuz ekleyin. Daha sonra 2 su bardağına yakın un koyup, hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hafif ele yapışan bir hamur olacaktır. Bu yüzden ununu fazla kaçırmayın, yuvarlanacak kıvamda olması yeterlidir.
Hazırladığınız labneli tuzlu kurabiye hamurunun üzerini örtüp, 10 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra dinlenen hamurdan küçük parçalar alın. Düz bir zemin üzerinde yuvarlayıp, uzun şeritler yapın. Uzun şerit halindeki hamurun iki ucunu birleştirip, su damlası şekli verin.
Labneli tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu, susam ya da haşhaş serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Labneli tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Harika Kabaran Yumuşacık Poğaça
Harika Kabaran Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
krema
margarin
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ıılık süt
1 su bardağı su
2 instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1 paket krema
4 su bardağı un
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık süt, su kaba alınıp üzerine mayalar dökülür.
10 dakika kabarması beklenir.
Ardından krema, yumurta, şeker, tuz, yağ sonra yaklaşık 4 su bardağı unu eklenip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yarım saate kabarıyor.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
180 derecelik fırında pişiriyoruz
Midye Baklava
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Midye Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Davet Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 kg buğday unu
3 adet yumurta
200 gr su
13 gr tuz
buğday nişastası
400 gr sade yağ
320 gr kaymak (s&uuml;t+irmik)
850 gr antep fıstığı i&ccedil;i
750 gr pancar şekeri
500 gr su
2 veya 3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Buğday unu, yumurta, tuz ve su karıştırılarak hamur elde edilir.
2. &nbsp;Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla a&ccedil;ılımı ger&ccedil;ekleştirilir.
3. &nbsp;Yufkalar &nbsp;sırasıyla tezgaha &uuml;st &uuml;ste yerleştirilir ve eşit par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n&uuml;r.
4. &nbsp;2 adet yufkaya, oklava ve personel g&uuml;c&uuml; ile b&uuml;z&uuml;şt&uuml;rme işlemi yapılır ve tezgaha sırasıyla b&uuml;z&uuml;şt&uuml;r&uuml;len yufkalar dizilir.
5. &nbsp;&Uuml;zerine iri &ccedil;ekim fıstık konulur ve kaymak (s&uuml;t+irmik) yerleştirilip yufkalara kapama/şekil verme işlemi yapılır.
6. &nbsp;Tepsiye &ouml;zenle dizilen baklavalar sade yağ ile buluşturulur.
7. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilerek baklavanın soğumasına izin verilmeden 108-110 derecedeki şerbet ile buluşturulur.
8. &nbsp;Sonrasında soğumaya alınır.
9.
Baharatlı Fasülye Kızartması
Baharatlı Fasülye Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
kajun baharatı
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr taze fasülye
Sıvıyağ
Tuz
Cajun baharat / sevilen baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle fasülyeler yıkanıp, ayıklanır ve kurutulur.
Kızartmak için tencereye yağı ilave edilir ve ısıtılır.
Fasülyeler kızgın yağda kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.
Üzerine tuz ve baharat karışımı dökülüp karıştırılır.Ben cajun baharat karışımını kullandım çok yakıştırıyorum ama sevilen baharatlar da kullanılabilir.
Evde Pizza
Evde Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Evde Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
maya
mısır
şeker
su
sucuk
susam
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı su
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket insat maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Sucuk
KAPYA BİBER
Kaşar peyniri
Mısır
Ketçap
Susam
Kekik

Hazırlanışı:
Pizzamızın hamurunu hazırlayalım.
Tüm malzemeyi karıştırın ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye elimizle incecik yayalım.
Üzerine ketçap sürelim.
Sonra sırasıyla diğer malzemeleri katalım kaşar peyniri hariç.
Bu karışımı 200 derece lik fırında 15 dakika pişirelim.
Sonra fırından alıp rendelenmiş kaşarları ilave edelim.
Kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım.
Krem Şantili Browni
Krem Şantili Browni? Krem Şantili Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 kabartma tozu
1 adet vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket krem santi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi eriyene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ, sütü, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
Yağladığımız tepsimize döküp 180 derecedeki fırınımıza veriyoruz.
Kek pişene kadar tencereye sos için sütü, sıvıyağını, şekerini, kakaosunu katıp pişirelim.
Fırından çıkan kekimizi her yanını çatallayalım ve sıcak sosumuzu ilave edelim.
1 saat buzdolabında soğumaya bırakalım.
Soğuk sütle çırptığımız krem şantimizi de kekimizin üzerine yayalım.
2 saat daha dinlendirdikten sonra servise hazır.
Portakallı İrmik Tatlısı
Portakallı İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
irmik
mısır nişastası
nişasta
portakal
portakal suyu
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
22 adet bisküvi( Ben speculos kullandım)
100 gr tereyağı (2-3 yemek kaşığı)
1 litre süt
1, 5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı portakal suyu (Yaklaşık 4-5 portakal)
2, 5 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Alt tabanı için
Bisküvi rondoda un gibi olana kadar çekilir ve uygun bir kaba alınır ve üzerine 100 gr eritilmiş tereyağı eklenip karıştırılır.
Eğer bu sırada çok yağılı olursa biraz daha rondodan geçirilmiş bisküvi eklemeniz gerekiyor, eğer çok sert olursa bu sırada az tereyağ ekleyebilirsiniz.
Hazırlanan harç kelepçeli kalıba alınır ve tabanına yayılarak kaşık ile bastırılır.
Tatlımızın tabanı hazır muhallebisini hazırlayana kadar buzdolabına kaldırılarak dinlenmeye bırakılır.
Ortası için
Tencereye süt alınır, İrmik ve toz şeker eklenir ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
1 paket vanilya eklenerek mikser ile 2-3 dakika çırpılır ve kelepçeli kalıba dökülerek üzeri düz olacak şekilde kaşıkla yayılır.
Tatlının en üst katı için
Tencereye 2 su bardağı portakal suyu, nişasta ve toz şeker eklenir ve karıştırarak pişirilir, kaynadıktan sonra irmikli muhallebinin üzerinde gezdirilir.
Tatlı soğuduktan sonra buzdolabına dolabında yaklaşık 3-4 saat dinlendirilir. Dinlendikten sonra kelepçesi çıkartılarak üzeri istenilen meyveyle süslenir. Tatlımız servise hazır. ￼￼￼￼
Tavuklu Köz Patlıcan Salatası (Meze)
Tavuklu Köz Patlıcan Salatası (Meze)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4-5 adet tavuk butu
3-4 adet ince uzun patlıcan (hazır közlenmiş konserve de olur)
1 çay bardağı arpa şehriye
2,5 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
10 adet kornişon turşu
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
14 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 avuç maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanların saplarını kesip, 3-4 yerine bıçakla delikler açıp geniş teflon tavaya yerleştiriyoruz.
Ocağımızı en yüksek ayara getirip, hiç kısmadan 10 dakika bir yüzünü 10 dakikada diğer yüzünü pişirip kontrol ediyoruz.
Her yeri pişmişse ocaktan alıp, soğuduğunda kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
Tavuklarımızı da düdüklüde haşlayıp, etlerini didikliyoruz.
Daha sonra bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup, şehriyeler kahverengi olana dek kavuruyoruz.
Sonra üzerine kaynar suyunu ve tuzunu koyup, kısık ateşte iyice yumuşayana dek pişiriyoruz. (su ilavesi yapılabilir)
Ocaktan alınan şehriyeler soğumaya bırakılır.
Son olarak; genişçe bir kabın içerisine tavuk etini, arpa şehriyesini, doğranmış kornişonları, ince kıyılmış maydanozu koyup karıştırıyoruz.
Ayrı bir tasta hazırladığımız sarımsaklı mayonezli yoğurda tuzunu da katıp, tadını kontrol ettikten sonra hepsini birleştiriyoruz.
Tezgah Kebapçısı Salatası
Tezgah Kebapçısı Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sirke
sumak
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük kırmızı kapya biber
1 büyük kuru soğan
2 domates
Yarım demet maydanoz
1 tutam taze nane
1 yemek kaşığı sumak
1 limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimi yıkayıp temizleyelim.
Soğanları ve biberleri ikiye bölüp yarım ay şeklinde incecik doğrayalım.
Domatesleri iri küpler halinde doğrayalım ve yeşillikleri de incecik doğrayalım hepsini karıştırma kabına alıp üzerine sumak atıp elimizle havalandırarak ezmeden tane tane ayırarak sadece karıştıralım.
Ardından lezzetini verebilmek için diğer sos malzemelerini ekleyelim ve tekrar bir iki kez karıştırıp servis tabağına alarak sunuma hazır hale getirelim.
Mercimekli Köfte (Tart Kalıbında Özel Sunumlu)
Mercimekli Köfte (Tart Kalıbında Özel Sunumlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pul biber
roka
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1. 5 su bardağı ince bulgur
4 bardak su
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
7-8 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım demet roka
Yarım domates

Hazırlanışı:
4 bardak suda kırmızı mercimeği eriyene kadar pişirelim. koyu bir kıvam olacak zaten.
Pişen mercimeğin içine ince bulguru ekleyelim, iyice karıştıralım, kapağını kapatalım şişmesi için bekleyelim.
Bu arada sıvı yağ, kuru soğan ve sarımsağı tavaya alalım iyice kavuralım, kavrulan soğana salçaları ekleyelim ve çok az su ekleyelim iyice pişirelim.
Bulgurlar iyice şiştiyse salçalı soğanı mercimeğe ekleyelim, tuz ve pul biberi de katarak iyice karıştıralım.
Soğuması için kenara alalım.
Yeşil soğan maydanoz ayıklayıp küçük küçük doğrayalım, bir limonun suyunu sıkalım.
Yeşillikleri ve limon suyunu soğuyan mercimeğe ekleyip tekrar yoğuralım, Soğumadan eklemeyin, sıcakken koyunca içinde yeşillikler yumuşuyor.
Tart kalıbını strec ile saralım.
Hazırladığımız mercimekli köfteyi kalıba eşit şekilde yayarak dolduralım.
Streçle üstünü sarıp dolaba kaldıralım.
Üzeri için; Rokaları, limonları, domatesleri dilimleyin görseldeki gibi kalıptan çıkarınca süsleyin.
Tam Buğday Unlu Bereketli Sini Ekmeği
Tam Buğday Unlu Bereketli Sini Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
buğday
chia tohumu
çörek otu
instant maya
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 su bardağı tam buğday unlu
4 su bardağı beyaz un
7 çay bardağı ılık su
2 çay bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
2 paket instant kuru maya
Çörek otu (tercihe göre sizde kullanabilirsiniz hazmı kolaylaştırıcı etkisi var)
Chia tohumu

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş ve derin bir karıştırma kabı alıyoruz önümüze.
Unu ve mayayı kaba koyup karıştırıyoruz.
Ortasını açtığımız unun ortasına tuz, şeker, ılık su ve sütü ekleyip güzelce yoğuralım.
Ele yapışan bir hamur olacak ama toparlamadıysa yinede biraz daha un ekleyebilirsiniz yarım bardak kadar.
Kabımızı güzelce sıkı sıkı bir bezle saralım ısıya yakın bir yere koyalım yaklaşık 1. 5 saat mayalanmasını bekleyelim.
Küçük bir tepsiye yağlı kağıt serelim.
1. 5 saat sonunda mayalanan hamurunuzu tepsiye dökelim üzerine çörek otu dökelim dediğim gibi ekstradan chia tohumu da serpebilirsiniz ben kullanıyorum.
150 – 160 derece arası fırında ilk 20 dakika kabarana kadar pişirelim.
Daha sonra ısıyı 180 yapıp bir 25 30 dakika da öyle pişiriyoruz. Ekmeğimiz hazır.
Fırından çıkınca Üzerine nemli bir bez örtüp soğutun. Sıcakken keserseniz hamur olur.:)
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
fındık
hindistan cevizi
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
2,5 kahve fincanı un
Yarım kahve fincanı buğday nişastası
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi
Arzuya göre fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle 5 su bardağı sütü tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri koyup, sonra unu nişastayı eleyerek koyuyoruz.
Sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sonra yağı vanilyayı ekleyip, 1 dk kadar daha karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapatıyoruz.
Sonra tepsiyi biraz ıslatıp, sulu olmayacak şekilde olacak üzerine yaptığımız muhallebiyi döküyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. 4-5 saat bekletiyoruz. Akşamdan yaparsanız daha iyi olur.
Daha sonra üzerine 1 çay bardağı sütle krem şantiyi çırpıp, üzerine koyup, eşit şekilde dağıtıyoruz. Tekrar dolaba kaldırıp 2 saat sonra çıkarıp sarıyoruz. Hindistan cevizine batırıp tabaklara koyuyoruz arasına fındık koymanızı tavsiye ederim.
Gül Tatlısı
Pratik hazırlanışı ve seveceğiniz lezzetiyle sizin için hazırladığımız gül tatlısı tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
Çok az su
Şerbeti için
3 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Üzerine
Dövülmüş ceviz
Tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta, un, vanilya ve çok az suyu yoğurup, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru unlu bir zeminde incecik açıp, 2'şer cm kalınlığında şeritler kesin. Ayrı bir yerde şerbet için, şeker, su ve limon suyunu kaynatıp, soğumaya bırakın.
Hamurları, kızgın ayçiçek yağında kızartırken, çatalla makarna dolar gibi kıvırarak hamura şekil verin. Kızaran hamurları soğumuş şerbete atın. Biraz bekletip, süzerek servis tabağına alın. Üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın serperek servis yapın.
Haşhaşlı Açma
Haşhaşlı Açma? Haşhaşlı Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
maya
şeker
süt
tuz
un
yağ
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt (Ilık)
2 su bardağı yağ
2 yumurta akı (Sarısı üzeri için)
Yarım su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
Aldığı kadar un
Haşhaş

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru mayayı kabımızın içine alıyoruz.
Üzerine ılık sütü dökerek mayamızı aktif hale getiriyoruz.
Sonra diğer sıvılarımızı alıyoruz.
Sonrasında unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
Yarım saat 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
O sırada haşhaşımızı biraz suyla açarak kenarı bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha koyup elimizle açıp biraz inceltelim.
Arasına haşhaşı sürelim hepsine sonrasında şerit şerit keselim ve kıvıra kıvıra pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.
180 derecelik fırınımızda pişirelim
Pankek (Özellikle Çocukların En Sevdiğinden)
Pankek (Özellikle Çocukların En Sevdiğinden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1, 5su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Yağ, süt ve diğer malzemeleri de ekleyip akışkan bir kıvam alınca çırpmayı bırakıyoruz.
Yanmaz yapışmaz teflon tavada yağ eklemeden yemek kaşığı yardımıyla sırayla döküyoruz.
İçinde sıvı yağ olduğu için eklemiyoruz.
Göz göz kabarınca diğer tarafını çeviriyoruz.
Arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz. Bu kadar basit
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
İstenilen miktarda ceviz
Tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya döküyoruz.
Yağ biraz ısınınca irmiğimizi döküyoruz.
Yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz hafif pembeleşene kadar. Sonra şekerimizi ilave ediyoruz.
Altını kısıp şeker ve irmikle birlikte 3-4 dakika daha kavuruyoruz. Durmadan karıştırıyoruz.
Sonra sıcak suyu ilave ediyoruz. Suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz.
Biraz şişmesini bekliyoruz üzerini kapakla örterek. Üzerine ceviz ve tarçın koyabilirsiniz.
Kaşarlı Ekmek
Kaşarlı Ekmek? Kaşarlı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
biber
çeri domates
domates
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Dilim kasar
Çeri domates
Biber
Bayat ekmek

Hazırlanışı:
Bayat olan ekmekleri dilimliyoruz.
Yumurta ve yoğurdu çırpıp sos haline getiriyoruz.
Tuz koymayı unutmayın.
Dilimlenen ekmeklerin üstüne sürüyoruz.
Üstüne kaşar peyniri onun üstüne domates ve biberi koyup fırına veriyoruz.
Herkese
İncaz Hoşafı
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada İncaz Hoşafı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Soğuk Alkolsüz Kokteyl
İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
Alkolsüz İçecekler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram &nbsp;kuru kırmızı erik
6 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
1 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın

Hazırlanışı:
1. İncaz hoşafı i&ccedil;in &ouml;ncelikle kuru erikleri geniş bir kaba alın.
2. &Uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 1-2 saat bekletin.
3. Yumuşayan erikleri s&uuml;z&uuml;n ve temiz bir tencereye aktarın.
4. &Uuml;zerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ekleyin.
6. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
7. &Ccedil;ubuk tar&ccedil;ını veya karanfilleri ekleyin.
8. &nbsp;Eriklerin tamamen yumuşaması i&ccedil;in karışımı yaklaşık 30-40 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.
9. &nbsp;İncaz Hoşafı servise hazır &nbsp;sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
10.