mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kozalak Kurabiye
Kozalak Kurabiye? Kozalak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
kakao
kozalak
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Görüntüsü ile misafirlerinizin ilgisi çekecek kolay yapımı ve tam tutan tarifiyle kozalak kurabiye
150 gram yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri (Topaklanmış ise mutlaka elekten geçirin)
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta (Buğday yada mısır)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri alınıp çırpılır.
Kakao, kabartma tozu, vanilya ve nişasta eklenip el ile yoğurulur.
Un azar azar eklenip yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamuru mutlaka bir plastik poşete koyun ce 6-7 dakika dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz hamurdan küçük parçalar kopararak elimizle hafif uzun yumurtaya benzer şekil verelim.
Hamurun üzerine bıçakla enine ve boyuna kesikler yapalım.
Fırın kağıt serili tepsiye bütün hamur bitene kadar bu şekilde yapıp dizelim.
160 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma.
Yoğurtlu Midye Şehriye Salatası
Yoğurtlu Midye Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
midye şehriye
şehriye
mısır
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı midye şehriye
1 su bardağına yakın mısır
5-6 adet kornişon turşusu
1 adet havuç
Bir tutam dereotu
2 diş sarımsak
tuz ve sıvı yağ
1 kase yoğurt (benim yoğurdum yağlı olduğu için ben mayonez kullanmadım siz kullanabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
Önce bir tencerede midye şehriyemizi 1 kaşık yağ koyup 5 dakika haşlayıp süzelim.
Oda ısısına gelen midye şehriyemizin içine güzelce yıkadığımız mısırı, küçük küçük doğradığımız kornişon turşusunu, rendelenmiş olan havucu, kıydığımiz dere otunu ben çok ince kıymıyorum.
Tuzunu ve 1 kaşık sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
Yoğurdumuzun içine ince doğranmış sarımsağı ekleyip karıştıralım ve salatamıza ilave edelim, şöyle bir karıştırıp servis edelim.
Efsane Lezzet Ispanaklı Kömbe
Efsane Lezzet Ispanaklı Kömbe? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
domates salçası
salça
ıspanak
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı beyaz un
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağına yakın su
1,5 su bardağı zeytinyağı
2 kg ıspanak
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber
Karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için; malzemeleri yoğurma kabına alıp, hepsini karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapın üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin. O arada iç harcı hazırlayın.
Sıvıyağı tencereye alın ince doğranmış soğanı içine atın ve kavurun. Pembeleşen soğana yıkanıp süzülmüş ıspanağı ilave edin.
Tuz, baharat ve salça da ekleyin ve karıştırın. Ispanak suyunu çekince altını kapatın.
Dinlenen hamuru tahtaya alın ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp 7 tane eşit beze yapın. Bir bezeyi oklava ile açıp yağlanmış tepsiye serin üzerine zeytinyağı sürün ve ikinci yufkayı açıp serin.
Üzerine ıspanaklı harcın yarısından biraz azını dökün. İki yufkada bir ıspanak olacak şekilde ayarlayın ve en üste de bir son bezeden yufkayı açıp serelim.
Hazır olan kömbeyi kesip üzerine zeytinyağı sürün ve önceden 180 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Aşırı Lezzetli Sütlü Ekmek Tarifim
Aşırı Lezzetli Sütlü Ekmek Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
susam
süt
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı süt aldığı kadar un tuz
1 yumurta
1. su bardağı yağ
1 paket koru maya
Susam çürek otu

Hazırlanışı:
İlk ünce hamuru yapıyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurduktan sonra fırın tepsisinin içinde mayalanmaya bırakıyoruz ki güzel maya tutsun kabarık olsun diye fazla kabarık sevmiyorsanız fırın tepsisinde maylamayınız.
Mayladıktan sonra üzerine dilerseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz. Ben susam ve çörek otu tercih etim süslendikten sonra 250 derece fıında pişirin.
Subway Cookie (Çikolatalı Kurabiye)
Subway Cookie (Çikolatalı Kurabiye)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
225 gram tereyağı
2 çay bardağı esmer şeker (tepeli)
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
3 su bardağı un
140 gram bitter çikolata (2 paket)
70 gr. sütlü çikolata
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 /2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Çikolatalı kurabiyemiz için ilk önce yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağını koyalım.
Üzerine esmer şeker ve toz şekeri ilave edip iyice karıştırıp çırpalım.
1 yumurta ve 1 yumurta sarısını ilave edip tekrar karıştıralım.
Daha sonra kuru malzemeleri ilave edelim.
Unu kabartma tozunu, tuzu ve vanilyayı ilave edip spatula ile karıştıralım.
Bitter çikolatayı ince ince doğrayalım. Sütlü çikolatayı daha iri bir şekilde doğrayalım. Onları da hamura ilave edip karıştıralım.
Ben büyük kurabiyeler yaptım 12 adet çıktı. Siz daha küçük yapıp 16 adet kurabiye yapabilirsiniz.
Top top 4 parmak aralıklı olacak şekilde tepsiye dizelim.
Sonra yayılıp inceliyor. İki ayrı tepside pişirdim. Daha sonra buzdolabına koyup 45 dakika dinlendirelim.
170 derecede önceden ısınmış alt üst modunda 15 dakika pişirelim. Biraz rengi kızarınca tamamdır. Ben 20 dakika pişirdim. Kızarmış sevdiğim için.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Kesinlikle 15 – 20 dakika dokunmuyor yumuşak oluyor. Soğuyunca dışı sertleşiyor ve içinin çikolatası akışkan oluyor. Çikolatalı kurabiyemiz servise hazır. Deneyeceklere.
Tiramisu Topları
Sizlerle çok kolay bir şekilde hazırlanan tiramisu topları tarifini paylaşmak istedim. Tam bir kahve yanı atıştırmalığı. Deneyecek olanlara.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tiramisu
topları
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
2 tatlı kaşığı granül kahve
4 yemek kaşığı sıcak su
1 paket labne
3,5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kakao

Hazırlanışı:
Tiramisu topları için kedi dili bisküvisini robottan geçirelim.
Sonra kahve ile sıcak suyu karıştırıp robottan geçirdiğimiz bisküvilerin üzerine döküp karıştıralım.
Daha sonra labne ile pudra şekerini başka kapta mikser ile karıştırıp kahveli bisküvileri üzerine döküp yoğuralım.
Yoğurduktan sonra yuvarlayıp kakaoya bulalım ve servise alalım.
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Soslu Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
lavaş
limon
maydanoz
pamuk yağı
sarımsak
su
sumak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yağ
yağsız dana eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram dana tranç ya da yağsız dana eti
1 çay bardağına yakın yemeklik yağ (orijinal tantunide pamuk yağı kullanıyorlar)
Kırmızı toz biber
Su
Lavaş
1 adet kuru soğan
1 avuç maydanoz
2 adet domates
Sumak
Tuz
Limon
1 kase süzme yoğurt
1 -2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle eti ince ince ve jülyen şeklinde doğruyoruz.
Etlerimizi tencereye alarak kendi suyunda haşlıyoruz.
Suyunu çeken etler ocaktan alınır.
Diğer taraftan iç malzemesini hazırlıyoruz. Bunun için soğanı ince ince doğrayıp sumakla ovuyoruz. Maydanozları da ince ince kıyarak soğanla birlikte karıştırıyoruz.
Domatesleri küp küp doğruyoruz ve bunları bir kenara alıyoruz.
Sacı ocağa alarak üzerine sıvı yağ ekliyoruz. Ardından haşlanmış etleri de ilave ederek ara ara etleri çeviriyoruz.
Üzerine yeteri kadar kırmızı toz biber ilave ediyor ve iyice harmanlıyoruz.
Üzerine biraz su ilave ediyoruz bu işlemi ara ara ihtiyaç duydukça yapınız (bu işlem hem lavaş veya ekmeğin oluşacak buharla nemlenmesi ve sacın fazla ısı kontrolünün sağlanması açısından önemli).
Lavaşımızı sacın üstüne alıyoruz ve yağlanmasını sağlıyoruz.
Daha sonra lavaşın içine hazırladığımız soğan, maydanoz karışımı, domatesler ve hazırladığımız etimizden koyuyoruz üzerine tuzunu da ilave ediyoruz.
Dürümleri iyice sarıyor tekrar sacın üzerine alarak yağlanmasını ve ısınmasını sağlıyoruz.
Dileyen bu noktada klasik tantuni dürüm olarak yanına limon ve acı biber turşusu ile veya daha farklı yeşillikler ile yemeye başlayabilir.
Yoğurtlu tantuni işte tam bu noktada devreye giriyor. Hazırladığımız bu dürümü 2 parmak kalınlığında kesip servis tabağına alıyor ve üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdiriyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ilave ediyor harmanlayıp ocaktan alıyoruz (tantuninin soğumaması için bu işlemi arada bi boşluk anında yapmanızı tavsiye ederim).
Son olarak bu sosu da yoğurtlu tantunimizin üzerine gezdirip afiyetle yiyoruz.
Et Sote
Et Sote? Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
baharat
karabiber
kekik
kimyon
sıvı yağ
soğan
sotelik et
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet soğan
400-500 gr dana sotelik et
Karabiber
Tuz
Kimyon
Knorr çeşnili toz baharat
Kekik
Toz acı biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak etler hazırlanır yağsız tencerede suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir
Ardından soğanlar küp küp doğranır.
Tencere sıvı yağ eklenir ve ardından soğanlar tencereye alınır baharatlar eklenerek çok az kavrulur.
Ardından biraz su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Damak zevkinize göre suyunu ve pişme süresini uzatabilirsiniz
Yumurtalı Fasulye
Yumurtalı Fasulye? Yumurtalı Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çemen
domates
fasulye
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı (sıvı yağı veya zeytin yağı da olur)
1 orta boy soğan
Yarım çay kaşığından eksik çemen unu
2 adet rendelenmiş domates
1 poşet kışlık fasulye veya taze de olabilir ben dolaptan çıkarıp kullandım.
1 çay kaşığı kırmızı biber acı veya acısız size kalmış
İsteğe göre tuz

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı tereyağını ve soğanı küp küp doğrayıp tenceremize alıyoruz.
Pembeleşene kadar bekliyoruz ardından çemen ununu atıyoruz ve yumurtamızı kırıyoruz.
Rendelenmiş domateslerimizi ekledikten sonra 3-4 dakika pişiriyoruz.
Fasulyelerimizi ekliyoruz ve tuzunu ve biberini atıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Nefis Ispanaklı Pırasalı Patatesli Tava
Nefis Ispanaklı Pırasalı Patatesli Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
mısır unu
un
patates
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanaka
2 adet pırasa (ben sap kısımlarını kullanmadım)
1 patates
2 yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber,pul biber, kekik,karabiber

Hazırlanışı:
Ispanak ve pırasaları doğradım derin kaba aldım.
Patatesi rendeleyip ekledim.
Üzerine yumurta, baharat,mısır unu ve sıvı yağ ekledim güzelce karıştırdım.
Tavaya aldım öncelikle kendi buharında 10 -15 dk kadar çevirerek pişirdim.
Sonra güzelce düzleyip kapağı kapadım altı kızarana kadar bekledim.
Altı güzelce kızardıktan sonra ters cevirdim diğer yüzünüde kızarttıktan sonra altını kapatıp afiyetle yedik.
Fırında Köz Tadında Patates
Hiç yağsız, yapması çok pratik bir patates kızartması tarifi. Kahvaltı sofralarınızı tek başına lezzetlendirmeye yeter. Et ve tavuk yemeklerinin yanına ise çok ama çok yakışır. Mangal tadında, köz lezzetinde fırında patates tarifi.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Fırında Baharatlı Patates Yemekleri ve Garnitürler
Yağsız Patates Tarifleri
Pratik Yan Lezzetler
Közlenmiş Sebze Tarifleri
Hafif Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
8 adet küçük boy patates
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında köz tadında patates yapımı için; 8 adet küçük boy patatesi kabuğu ile iyice yıkayıp, kurulayın. Ardından patatesleri kabuğu ile birlikte halka halka orta kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin. Patates dilimleri ne çok kalın ne de çok ince olmalıdır. Küçük patates yerine orta boy ya da büyük boy patates ile de yapabilirsiniz.
Dilimlediğiniz patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Patateslerin üzerlerine tuz serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Hazırladığınız fırında köz tadında patatesleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Üçgen Mozaik Pasta
Üçgen Mozaik Pasta? Üçgen Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buçuk paket petibör bisküvi (46 adet oluyor)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı margarin (eritilecek)
1 paket vanilya
Kakao
Yarım paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri bir kaba alıp ufak parçalar haline getiriyoruz.
Daha sonra pudra şekeri kakao vanilya sütü ve eritilmiş margarinimizi ekliyoruz.
Yoğurup bütün haline getirip streç filme sarıyoruz.
Üst tarafa doğru incelterek üçgen şekline getirip buzdolabına koyalım.
1 saat dinlendikten sonra istediğimiz kalınlıkta dilimleyip erittiğimiz çikolataya batırıp servise hazır hale getiriyoruz.
Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 37 Dakikada Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pratik Pasta Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Özel Günler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı s&uuml;t
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
100 g bitter &ccedil;ikolata (isteğe bağlı s&uuml;tl&uuml; de olur)
2 adet muz
Bitter veya s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata sosu
Rendelenmiş &ccedil;ikolata ya da fındık&nbsp

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri k&ouml;p&uuml;k gibi olana kadar &ccedil;ırp.
2. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle.
3. Spatula ile s&ouml;nd&uuml;rmeden karıştırın.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine (yaklaşık 35x40 cm) karışımı d&ouml;k ve yayın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10&ndash;12 dakika pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkan sıcak kekin &uuml;st&uuml;ne temiz bir mutfak bezi serin, birlikte ters &ccedil;evirin.
7. Yağlı kağıdı dikkatlice soyun, ardından bezi de kekle birlikte rulo yapın.
8. Soğuması i&ccedil;in bekletin.
9. Tereyağı ve &ccedil;ikolata hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri tencerede karıştırarak pişirin.
10. G&ouml;z g&ouml;z olunca ocaktan alın, tereyağı ve &ccedil;ikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
11. Soğumaya bırakın.
12. Soğuyan pandispanyayı a&ccedil;ın, kremayı &uuml;zerine yayıp muzları u&ccedil;tan uca yerleştirin.
13. Rulo şeklinde sarın.
14. Arzuya g&ouml;re &uuml;zerine rendelenmiş &ccedil;ikolata, fındık ya da hindistan cevizi serpebilirsiniz.
15.
Peynirli Çıtır Kol Böreği
Peynirli Çıtır Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
margarin
maydanoz
peynir
süt
tereyağı
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklava yufkası
2 su bardağı kadar peynir
1 tutam maydanoz
1,5 su bardağı süt
1 yumurta akı içine sarısı üstüne yarım su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce peynir ve maydanoz bir kapta karıştırın.
Daha sonra iki yufkayı serin. Üstüne sosu fırça yardımıyla sürün tekrar 1 yufka daha serip tekrar sos sürün iç harcını geniş tarafına koyup sarın kıvırın. Tepsiye dizin. Yani her 3 yufkada bir iç harcı koyup sarıcaksınız hepsini bitirdikten sonra üstüne kalan sosu sürün
Yumurta sarısını da sürüp dileyen susam serpebilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin şimdiden
Bulgurlu Kaz Eti
Bulgurlu Kaz Eti? Bulgurlu Kaz Eti Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kaz eti
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane kuru soğan
1 parça kaz eti (Yani 1 kase kadar )
1. 5 çay bardağı bulgur
2,5 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce düdüklü de kazı haşlayın Haşladığınız kazı küçük küçük dilimleyin.
Sonra tereyağı ve sıvı yağı kızdırın ve soğanları ekleyin soğanlar pembeleşince haşladığınız kaz etinin ekleyin ve biraz daha soğanla birlikte kavurun.
Daha sonra bulguru ekleyin birazda bulgurla kavurun ve üzerine verdiğim ölçüde sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
Ben sıcak suyu eklerken 3 çay kaşığı tereyağı daha ekledim üstüne isterseniz sizde ekleyin Çok lezzetli oluyor
Kayısılı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kayısılı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr kayısı
50 gr tereyağı
40 gr esmer şeker
1 yumurta
50 gr un
65 gr kepekli un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tarçın
60 ml süt
Yarım tatlı kaşığı vanilya
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Kayısıların &ccedil;ekirdeğini &ccedil;ıkarıp elma dilim şeklinde dilimleyin.
2. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve şekeri hamur &ccedil;ırpma kabına alıp mikserle &ccedil;ırpın.
3. Yumurta, unlar, kabartma tozu, tar&ccedil;ın, s&uuml;t ve vanilyayı ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Kare fırın kabını yağlayıp i&ccedil;ine kayısı dilimlerini aktarın.
5. &Uuml;zerine pudra şekeri serpin.
6. Kek harcını kayısı dilimlerinin &uuml;zerine ekleyin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
8. Ilık servis yapın.
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz Lahana Salatası? Beyaz Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Diyet Yemekleri
lahana
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Lahana ( İstediginiz kadar doğrayabilirsiniz)
10 dal maydanoz
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Lahanalar ince ince doğranır.
Üzerine maydanozu da kıyılır ekşi yağ, tuz, pulbiber koyulur ve karıştırılır.Elinizle karıştırmanızı tavsiye ederim lahanalar biraz ezilince daha güzel oluyor
Tilia (Tilya) Kürü
Tilia (Tilya) Kürü? Onlarca kişinin defterindeki Tilia (Tilya) Kürü Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
altın otu
ıhlamur
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 gram ıhlamur(tilia)
5 gram altın otu
12 adet kuş burnu
750 ml su

Hazırlanışı:
Suyumuzu ocağa koyuyoruz o sırada kuş burnunu havana alıp eziyoruz kaynayan suyumuzu kısık ateşe getiriyoruz ve malzemelerimizi suya ilave ediyoruz.
Kısık ateşte 10 dakika kaynatıyoruz kaynadıktan sora ılımaya bırakıyoruz ve ılıdıktan sora süzüp gün içinde 3 bardak çıkıyor bu ölçülerle tüketiyoruz.
Hazırlamış olduğunuz Tilya kürünü gün içinde 6 saat aralıklarla içebilirsiniz.
Bu ölçülerle yaptığınız Tilya kürü size hemen hemen bir gün yetecektir.
Dilediğiniz vakitte içebileceğiniz tilya kürünü günün en hareketli geçirdiğiniz zamanlarında tüketirseniz daha etkili olacaktır.
Her gün sabah taze olarak hazırlayıp içiniz.
Tilya kürü doğal zayıflama ve yağ yakma yöntemleri arasında en etkili olanlardan biridir.

Besin değerleri: calories: 0.6
Karbonhidrat(g): 0.15
Protein(g): 0
Yağ(g): 0
Lif(g): 0
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.4
Potasyum(mg): 3
Kalsiyum(mg): 1.4
Vitamin A(iu): 0.2
Vitamin C(mg): 0.6
Demir(mg): 0.02
kcal: 0.6
Fırında Kabak Mücver
Fırında Kabak Mücver? Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
kabartma tozu
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
2 adet havuç
3 adet patates
2 orta boy soğan (bendekiler küçüktü 4 adet doğradım. )
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 demet dereotu
1 çay bardağı sıvı yağı
2 adet kabartma tozu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kabak, havuç ve patatesleri rendeleyin.
Soğan ve dereotunu küçük küçük doğrayalım.
Hepsini bir kapta kalan malzemeleri ekleyerek harmanlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit miktarda yayalım.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara. Not:İçi biraz yumuşak olmuş unu göz kararı birazcık daha arttırın. )
Kalburabastı Tatlısı
Kalburabastı tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kalburabastı
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1/2 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
1/2 kase ceviz

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu tencereye alın, orta ateşte fokurdamaya başlayınca limonu ekleyin ve soğumaya bırakın.
Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alın, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, nihale üzerine koyun ve içerisine iri doğranmış cevizlerden ekleyip kapatın.
Zaten hamur yumuşak olduğu için şekli hemen çıkacaktır. 180 derece fırında 20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti ilave edin, alt üst çevirin ki şerbeti içine alsın. Çok bekletmeyin, içine şerbeti çok alınca hemen yumuşuyor. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tavada Mayalı Börek (Katma)
Tavada Mayalı Börek (Katma)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
şeker
su
tuz
un
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4. 5 su bardağı un
1 paket kuru maya(11 gr)
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Azar azar eklenmek üzere ılık su
1 yemek tabağı lor veya çökelek
1 demet maydanoz
1 bağ yeşil soğan
Tuz, pulbiber

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya şeker ve 1 çay bardağı ılık su alınarak iyice karıştırılır.
Köpüren harca un eklenir tuz eklenir sonra ılık su azar azar eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. Üstü streçle kapatılır.
45 dk kadar oda ısısında dinlendirilir.
Bu sırada iç harç hazırlanır. Yeşil soğan ve maydanoz yıkanır süzülür ince ince kıyılır karıştırma kabına alınır.
Üzerine lor tuz ve pulbiber atılarak iyice karıştırılır.
Dinlenen hamurun havası alınır. (elimizde birkaç kez alt üst ederek. )
Sonra bezelere ayrılır. Bende 7 beze çıktı.
İlk beze alınıp altına üzerine biraz un serpilerek ince şekilde oklavayla açılır.
İç malzemesi konulup D şeklinde kapatılır.
Kenarlar bir kesme aparatıyla düzgünce kesilir.
Bu sayede kenarlar kapanmış olur ve düzgün kenarlar olur.
Ben metal bir tabağın köşesiyle kestim. Hazırlanan börek ısıtılmış teflon veya seramik tavada önlü arkalı pişirilir. Mayalı olduğu için pişerken şişiyor. Kalın gibi görünüyor ama hamur kalmıyor. Mayalı olduğu için pişiyor.
Piştikten sonra sıcak servis edilir.