mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Çilek Reçeli
Kahvaltılarda damakları tatlandıracak enfes bir reçel tarifi ile karşınızdayız! Pratik çilek reçeli tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Reçel
Etiketler: pratik
çilek
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kilogram çilek
8 su bardağı toz şeker
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Çileklerimizi sap kısımlarını kopartıp, iyice temizleyelim. Reçeli yapacağımız tencerenin içine çileklerimizi koyalım.
Toz şekerini ekleyelim ve akşamdan sabaha kadar bekletelim.
Orta ateşte reçelimizi kaynatmaya başlayalım. Kaynayan reçelimizin köpüğünü bir kaşık yardımıyla alalım.
40 dakika kaynadıktan sonra limonu ekleyelim. 5 dakika daha kaynattıktan sonra vanilyayı ekleyip reçelimizi ocaktan alalım.
Reçelimizi sıcakken cam kavanozlara boşaltıp, ters çevirelim.
Reçel soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
Tavuklu Bezelye Yemeği
Kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle yemelere doyamayacağınız, pratik bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Bezelyeli Ana Yemekler
Salçalı Sulu Yemek Çeşitleri
Patatesli Tavuklu Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
1,5 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuklu bezelye yemeği yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 3-4 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü koyun.
Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ardından kavrulan tavuk etlerinin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye 3 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tencereye 2 adet orta küçük küpler şeklinde doğranmış patates, 2 adet orta boy küp küp doğranmış havuç ve 1 buçuk su bardağı haşlanmış bezelye ekleyin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyup, yemeği güzelce karıştırın. Ardından yemeği tekrardan kaynamaya bırakın. Tavuklu bezelye yemeği kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde 25 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Pişirme esnasında, malzemelerin parçalanmaması ve dağılmaması için çok sık karıştırmayın.
Tavuklu bezelye yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kemik suyu
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
sivri biber
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 orta boy patlıcan
500 gr kıyma
3 adet kuru soğan
5-6 adet sivri biber
3 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı biber salçası
4-5 adet dondurulmuş kemik suyu
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeteri kadar su
Pul biber (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Patlıcanları küp küp doğrayıp suya bırakıyoruz. Soğanları ve biberleri ince kıyım yaptıktan sonra zeytin yağında kavuruyoruz.
İçine sarımsak ve kıymayı da ekleyip, karıştırıyoruz. Son olarak salça ve suyunu ekleyip (3 su bardağı yeterli) sulu seviyorsanız 2’ye çıkarın bu miktarı, baharatları da ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Patlıcanları yağda kızartıp, tepsimize alıyoruz. Üzerine yaptığımız harcı ilave ediyor ve son olarak kaşık yardımıyla tereyağımızı her bir yanına (Üstüne) ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında yaklaşık olarak 40-45 dk pişiriyoruz.
Tost Makinesinde Gözleme
Kahvaltıya, çay saatine pratik ve lezzetli bir tarif hazırlamak istiyorsanız tost makinesinde gözleme tarifimizi çok seveceksiniz!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tost
makinesinde
gözleme
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı süzme peynir
3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bir kasede doğranmış ıspanak, soğan, rendelenmiş kaşar peyniri ve süzme peyniri karıştırın.
Tezgaha yufkalardan birini serin ve orta kısmına hazırladığınız harcın 1/3'ünü yayın.
Yufkanın her bir kenarını ortaya doğru katlayın.
Tost makinesini ısıtın ve üzerine hazırladığınız gözlemeyi yerleştirin. Orta ayarda 5 dakika pişirin.
5. dakikada eritilmiş tereyağını gözlemenin üzerine fırça yardımıyla sürün. 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Arka kısmını da yağlayın.
Hazırladığınız gözlemeleri dilimleyip sıcak olarak servis edin.!
Kakaolu Islak Kek (Brownie Tadında)
Kakaolu Islak Kek (Brownie Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (Oda ısısında)
1 su bardağı şeker (bardak ölçüsü 250 ml)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta şeker vanilin köpük köpük olana dek çırpılır.
Sonra süt sıvı yağ kakao eklenip çırpmaya devam edilir.
Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip spatula yardımıyla söndürmeden güzelce karıştırılır.
Yağlı borcama boşaltılır. Alt üst ayarda 180°’de 25-30 dakika pişirilir.
Bu esnada sosu hazırlayalım. Süt yağ kakao ve şeker uygun bir tencereye alınır karıştırılarak pişirmeye başlanır.
1-2 kere kaynadığında kapatılır ve ılımaya bırakılır.
Kek pişip ilk sıcağı geçtiğinde dilimlenir ve üzerine sosu gezdirilir.
Sosu tamamen çektiğinde üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir ve servis yapılır.
Sahur İçin Harika Sucuklu Menemen
Sahur İçin Harika Sucuklu Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
sucuk
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase doğranmış sucuk
Menemenlik konserve (veya iki domates rendesi ve biber )
2 yumurta
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Sucukları küp küp doğrayalım.
Az yağda kavuralım.
Üzerine menemenlik sosu dökelim yoksa eğer domatesleri doğrayalım.
Biberleri de doğrayalım kavuralım.
Sonra içine çırptığımız yumurtaları dökelim.
Az yumurtalar pişince kaşar rendesini döküp kapağını kapatalım.
1_2 dk böyle pişsin sonra servis edelim.
Boşnak Çarşaf Böreği
Boşnak Çarşaf Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
margarin
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt ılık olsun
1 su bardağı su ılık olsun
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta beyazı içine sarısı dışına
8 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kilo ıspanak
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru yoğuralım çünkü en az 1 saat dinlenmesi lazım.
Hamurumuzu yoğuralım 10 tane beze çıkarttım.
Tepsimizi hafif unlayalım yapışmasın.
Üstünü kapatalım 15 -20 dk dinlenecek.
Bizde o arada sıvı yağ, tereyağı, margarin karıştıralım erisin. Soğuması lazım.
Dinlenen hamurları tezgahı yağlayıp elimizle açalım çok açmayalım az olsun bir küçük kase büyüklüğünde tereyağılı olacak bolca yağlayalım ve mayalanması için üst üste koyup 1 saat bekletelim.
Bu arada iç harcı hazırlayalım. Ispanakları güzelce yıkayalım.
İnce ince doğrayıp baharat ilave edin karıştıralım çiğ olarak yapıyorum.
Dinlenen hamurlarıdan 1 tanesini alıp tezgahı yağlayıp hamuru elimizle yağlayalım.
Elimizi erittiğimiz yağa batırıp hamurun üstünü yağlayarak yavaş yavaş açmaya çalışın.
Elinizden geldiği kadar açın.
Bir kenarını katlayalım içine hazırlanan harcı ekleyip yuvarlayalım.
2 tepsi çıkarttım.
Üstüne kalan yağ ile yumurta sarısı sürüp fırına verin.
180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Nişastalı Tam Buğday Unlu Kek (Sıkı Dokulu)
Nişastalı Tam Buğday Unlu Kek (Sıkı Dokulu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz
kabartma tozu
kuş üzümü
mısır nişastası
nişasta
portakal kabuğu
şeker
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı silme mısır nişastası
Yarım su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı normal un
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı ucuyla tarçın
1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
1 çay kaşığı portakal kabuğu tozu (ben kendi kuruttuğum portakal kabuğu tozunu kullandım) yada bir portakal kabuğu rendesi
1 paket + 1 tatlı kaşığı kabartma tuzu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtaları kırın.
Şekeri ilave edip köpük köpük olana kadar çırpın.
Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip tekrar karıştırın.
Tam buğday unu, nişasta ve normal unu koyup karıştırın.
Son olarak ceviz üzüm, tarçın, zerdeçal,vanilya ve kabartma tozunu katıp spatulayla ile karıştırın.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın.
Hamuru kalıba boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü pişirin.
Kalıpta soğuduktan sonra ters çevirip dilimleyin. Kekimiz hazır.
Keşkül-ü Fukara
Antep fıstığı ve Hindistan cevizi kokulu, hafifliğiyle mideleri şenlendiren bir sütlü tatlı geliyor. Keşkül-ü fukarayı bir de böyle deneyin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: keşkül-ü
fukara
Porsiyon: 6

Malzemeler:
50 gram Hindistan cevizi
60 gram Antep fıstığı tozu
120 gram badem tozu
70 gram pirinç unu
290 gram şeker
1 adet yumurta
1 litre süt

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın.
Yumurta ve sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırdıktan sonra ocağa alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelip göz göz olduktan sonra ocaktan alabilirsiniz
İlk sıcağı çıkana kadar, birkaç dakika karıştırın. Sonrasında kaselere paylaştırın.
Dilerseniz ılık, dilerseniz soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Şimdiden.
Air Fryer'da Milföy Simit
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Air Fryer'da Milföy Simit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Milföylü Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yaprak milf&ouml;y hamuru
5 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı pekmez
1 &ccedil;ay bardağı su

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;y yaprakları a&ccedil;ılır.
2. Uzunlamasına ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n&uuml;r.
3. İki par&ccedil;a birbiri etrafında sarmal şeklinde d&ouml;nd&uuml;r&uuml;l&uuml;r.
4. Simit şekli verilir.
5. Bir kap i&ccedil;erisinde pekmez ve su karıştırılır.
6. Ayrı bir kap i&ccedil;erisine susam koyulur.
7. Simitler &ouml;nce pekmezli suya, sonrasında susama bulanır.
8. Air fryer&rsquo;da, 180 derecede kek ayarında 15 dakika pişirilir.
9. Sıcakken servis edilir.
10.
Mis Gibi Sebzeli Etli Yemek
Mis Gibi Sebzeli Etli Yemek? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
domates
et
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet domates
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 adet kırmızı veya yeşil biber
1 porsiyon ince doğranmış et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
Yedi çeşit baharat 2 silme tatlı kaşığı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Sıcak su (salçayı açmak için) yemeğe soğuk su koyacağız

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi yuvarlak bir şekilde doğruyoruz.
Tepsimizin en altına etleri onun üzerine patlıcanları, soğanımızı biberimizi ekliyoruz.
Sarımsakları küçük küçük doğrayıp üzerine ekliyoruz domatesleride yarım ay şeklinde dilimliyoruz,üzerine koyuyoruz.
Dilerseniz yemeğimizin içerisine 1 adet yeşil veya kırmızı tatlı biber ekleyebilirsiniz minik minik doğrayıp
Daha sonra bir kaseye salçamızı ve baharatlarımızı koyup suyla açalım yemeğimizin üzerine dökelim.
Zeytinyağımızıda ekleyip tepsinin yarısına kadar su ilave edip fırına verelim ben sobada pişirdiğim için hızlı pişti dilerseniz sizde fırının en yüksek derecesinde pişirebilirsiniz
Kabak Sinkonta
Kabak Sinkonta? Binlerce kişinin defterindeki Kabak Sinkonta Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kabak
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
sakız
sarımsak
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo sakız kabak
1 poşet domates (Dondurucudan)
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
Tuz
Kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Kabakları temizleyin, yıkayın ve halka şeklinde veya yarım ay formunda doğrayın.
Tencerede yemeklik doğranmış kuru soğan ve kıyılmış sarımsağı zeytinyağında bir iki dakika kadar kavurun.
Üzerine domatesi ilave edin ve domatesiyle birlikte beş dakika kadar daha kavurun.
Damak tadınıza göre pulbiber ( ben acı sevdiğimiz için acılı yaptım ) karabiber, tozbiber ve tuz ekleyin karıştırın.
Kabakları ekleyin bir iki tur çevirin alt üst edin.
İki bardak suyunu dökün ( siz kıvamına göre su ekleyebilirsiniz, ) ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekinceye kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
En son üzerine kıyılmış dereotu serpin. Afiyetler olsun.
Margarinsiz Yumuşacık Elmalı Kurabiye
Margarinsiz Yumuşacık Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
4 su bardağı un
2 elma 2 kaşık şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle içi için elmaları soyup rendeleyim.
Tencerede şekerle kavuralım.
Suyunu çekince tarçınla karıştırıp kapatalım.
Hamuru için; bütün sıvı malzemeleri karıştıralım,kabartma tozunu ekleyip unu azar azar kontrollü bi şekilde ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Merdaneyle yuvarlak açıp iç harcını koyup ikiye katlayalım.
Ben yarım ay şeklinde yaptım siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Fırında ortalama 20 -25 dakikada pişiyor.
Üzeri kızarmadan fırından alalım
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
fındık
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petit beurre bisküvi
1 paket puding / 2,5 bardağı süt
1 çay bardağı fındık

Hazırlanışı:
Bir bolcama bisküvi diziyorsunuz.
1 paket pudingi tarife göre yapıyorsunuz ve bisküvinin üzerine bir kepçe döküp kaşık yardım ile her yere yayıyorsunuz.
Üzerine tekrar bisküvi ekleyip tekrar puding bir kaç kat yapıyorsunuz.
Son olarak en üst kata pudingin üzerine fındık ile süslüyorsunuz
Fırında Karnabahar Yemeği
Fırında Karnabahar Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
karabiber
karnabahar
kekik
patates
sıvı yağ
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
3 adet orta boy patates
Kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabahar haşlayalım.
Daha sonra haşlanan karnabahar yukardaki belirtiğimiz sosu hazırlayıp ona bulayalım o bir kenarda beklerken patatesi soyup yuvarlak yuvarlak doğrayıp onu da zeytinyağı,kekik ve tuzla karıştıralım.
Tepsinin altına patates üstüne karnabaharı serip fırında 200 derece alt üst kısımda pişirelim.
Patatesli Yumurta
Patatesli Yumurta? Patatesli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
patates
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane orta boy patates
2 yumurta
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğruyoruz ayçiçek yağı koyduğumuz tavamıza patatesleri ekliyoruz.
Bir kasede 2 yumurtayı çırpıyoruz.
İçerisine bir tutam tuz koyuyoruz,daha sonra tavadaki patateslerin rengi değiştikten sonra çırptığımız yumurtaları tavaya döküyoruz.
Biraz sonra patatesli yumurta mı hazır.
Toz Antep Fıstıklı Kurabiye (Bir Kurabiye Den Daha Fazlası)
Toz Antep Fıstıklı Kurabiye (Bir Kurabiye Den Daha Fazlası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstıklı puding
puding
çikolata sosu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz antep fıstığı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket antep fıstıklı puding
Aldığı kadar un
Hazır çikolata sosu
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve margarini yoğurma kabımıza alalım. Pudingi içine toz halde dökelim ve biraz karıştıralım.
Azar azar un ilave ederek kurabiye hamurumuzu yoğuralım. Kurabiye hamurumuz normal kurabiye hamurlarına göre farklı böyle sünger gibi değişik bir kıvamda olacak. Çok yumuşak veya çok sert olmayan Orta halli bir kurabiye olacak.
Kıvamı elde ettikten sonra hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak bir şekil verelim ortasına parmağımiz ile hafif bastırarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
Bütün hamurumuz için bu işlemi yaptıktan sonra 160 derecelik fırında yaklaşık 25 30 dk kadar pişirelim.
Fırın tepsisinde iyice soğuyan kurabiyelerin orta kısımlarına çikolata sos dökelim. Üzerine de toz antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz Deneyen herkese
Bardakta Magnolia
Bardakta Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Bardakta Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
çilek
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 paket sıvı krema
2 paket Burçak bisküvi
1 bardak çekilmiş fındık
Çilek

Hazırlanışı:
Süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişasta uygun bir tencereye alınarak ocakta kaynama gelene kadar sürekli karıştırılır.
Kaynama geldikten sonra vanilya ekleyerek altını kapatıyoruz.
Daha sonra ara ara karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını sağlıyoruz.
1 kutu sıvı kremayı da ekleyerek mikser ile üç dakika çırpıyoruz.
Burçak bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
Bir kaseye alıp fındıklarla birlikte karıştırıyoruz.
Çileklerimizi üçe bölüyoruz.
Uygun bardaklara ilk olarak burçak bisküviden sonra biraz muhallebimizden ve sonra tam etraflarını saracak kadar çilekle kaplayıp tekrar bisküvi muhallebi ve üst katına yine bisküvi gelecek şekilde dolduruyoruz.
Dolapta yarım saat dinlendikten sonra servise hazırdır.
Haydari
Haydari? On binlerce kişinin defterindeki Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru nane
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gr süzme yoğurt
Çeyrek demet dereotu
2 yemek kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak
Tuz
2 tane salatalık

Hazırlanışı:
Derin bi kaba malzemeleri alıp karıştıralım.
Salatalıkları dilim dilim keselim.
Sıkma torbasına harcı alıp salatalıkların üzerine sıkalım.
En son dereotuyla süsleyip servis edelim.
Pamuk Prenses Pasta
Pamuk Prenses Pasta? Pamuk Prenses Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
labne
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kahve fincanı toz şeker
2 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım litre süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
100 gram labne peyniri
1, 5 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
Petibör
Çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce kekimizin malzemesini hazırlıyoruz.
Sonra kalıbı yağlayıp un serpiyoruz biraz.
Daha sonra kek hamurunu kalıba döküyoruz. Kek göz kararı pişince fırından alıp soğumaya bırakalım.
Kekin beyaz kreması için vanilya ve labne hariç bütün malzemeleri döküp karıştırıyoruz.
Tencerede kaynadıktan sonra biraz soğuyunca vanilya ve 100 gr labneyi döküp çırpıyoruz.
Kakaolu sos içinde bütün malzemeyi tencereye döküp karıştırıyoruz kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
Daha sonra kekin üzerine önce beyaz kremayı döküyoruz daha sonra beyaz krema biraz katılaştıktan sonra kakaolu sosu döküyoruz.
Üzerini süslemek için ben petibör ve çikolata kullandım.
Galler Keki
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Galler Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı süt
1/2 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
1. Şeker, un ve kabartma tozunu bir kaba alarak karıştırın.
2. Üzerine tereyağını ekleyin ve topak topak bir karışım elde edin.
3. Ardından kuş üzümlerini de ekleyin.
4. Başka bir kapta yumurta ve sütü güzelce karıştırın.
5. Hazırladığınız sütlü karışımı, unlu karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
6. Hamuru 2 parçaya bölüm ve ince bir şekilde açın.
7. Su bardağının ağzıyla hamura bastırarak 16 adet yuvarlak elde edin.
8. Tavayı hafifçe yağlayın.
9. Hazırladığınız yuvarlak hamurların iki tarafını da 3 dakika, toplamda 6 dakika, olacak şekilde kızartın.
10. Hazırladığınız keklerin üzerine toz şeker veya pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
11.
12. Galler Keki Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Galler kekine muskat cevizi, zencefil, kakule gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
13. Kızarttığınız kekleri kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzebilirsiniz.
14. İsteğe göre kuru kayısı, kuru üzüm gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Pırasa Tavası (Patatesli)
Pırasa Tavası (Patatesli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
mısır unu
un
patates
pırasa
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 boy pırasa
5 adet küçük boy patates
1 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
2 boy pırasayı yıkayıp, uçlarındaki pörsüyen yerleri kesip atalım.
Temizlediğimiz pırasaları ortadan 2ye bölerek ince ince doğrayalım ve boş bir kaba alalım.
5 adet minik boy patates ya da 2-3 orta boy patatesi soyalım, 4e bölerek ince ince dilimleyip pırasaların olduğu kaba alalım.
1 yemek kaşığı tepeleme mısır ununu ve tuzu da ilave edelim. Kapta toplanan malzemeleri elimizde iyice karıştıralım. Düz tavamızı ocağa alalım 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağı tavada ısıtalım.
Isınan tavaya kaptaki karışımımızı boca edelim.
Ben elimle yapıyorum ama ilk defa yapacaklar spatula yardımıyla malzemeye tavaya yayarak üstünü düzleyebilir.
Yüksek ateşte 2 dk kızaran tavayı yassı kapak yardımıyla ters düz edelim ve diğer kısmını da 2 dk kızartalım.
Malzemelerin pişmediğinden korkuyorsanız kısık ateşte 1 er dk daha ters düz edip pişirebilirsiniz.
Çıtır çıtır lezzetine doyum olmayan tavamız hazır.
Biz bunu kahvaltıda da akşam yemeğinde de severek yiyoruz.
Pırasayı hiç sevmeyen eşim bile tava yap da yiyelim demeye başladı.
Çay ve peynirle harika gidiyor. Şimdiden.:)