mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dağılmayan Tam Ölçülü Nefis Patates Köftesi
Dağılmayan Tam Ölçülü Nefis Patates Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük boy haşlanmış patates
Yarım bağ maydonoz
2 avuç galeta unu
1 adet yumurta
2 diş sarımsak rendesi
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
Kırmızı toz biber bir tutam

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri iyice haşlayalım.
Çatalla ezip tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Elimizde yuvarlak şekil verip un serpili tepsiye dizelim.
Buzdolabında iki saat dinlendirelim.
Sonra bir yumurtayı iyice çırpalım.
Önlü arkalı köfteleri batırıp kızarmış yağa atıp önlü arkalı kızartalım.
Sarahah Makarna
Sarahah Makarna? Sarahah Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
makarna
mayonez
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 litre su
1 paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
750 gr yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tutam tuz
1 adet (büyük) kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
150 gr tereyağı
1 fincan sıvı yağ
2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede kaynayan 2 L suya makarna (ben boncuk makarna kullandım) ve tuzu ilave edip 8-10 dk kaynatıyoruz.
Sonra kaynayan makarnayı süzüyoruz.
Daha sonra üzeri için kullanacağımız yoğurdu mayonez ve bir tutam tuz ekleyip çırpıyoruz.
Ardından süzülen makarnayı servis tabaklarına paylaştırıyoruz. Biraz soğuduktan sonra yoğurdu tabaklardaki makarna üzerine gezdiriyoruz.
Ve sosumuz için tereyağını eritip sıvı yağı da ekleyerek küçük küçük doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kızartıyoruz.
Kızaran soğana salça ekleyip biraz daha karıştırarak kızartıyoruz.
İlk sıcaklığı geçince sosumuzu tabaklara paylaştırıyoruz. Sarahah Makarnamız hazır.
Çikolatalı Kek
Çikolatalı Kek? Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr tereyağı
200 gr çikolata kuvetür
100 gr pudra şekeri
4 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağı ve çikolatayı sürekli olarak karıştırarak bir tencerede eritin.
Soğumaya bırakın.
Kakao tozu, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın.
Yumurta, vanilya şekeri, tuz ve pudra şekeri hafif kremaya olana kadar karıştırın.
Çikolata yağı karışımını dikkatle ekleyin ve kısa süre veya bir kaşıkla karıştırın.
Son olarak, kakao tozu nişastası karışımını ilave edin
Hamuru önceden yağlanmış kek kabına boşaltın.
Kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 175 ° C üst / alt ısıda yaklaşık 20-25 dakika fırında pişirin.
Keki soğuduktan sonra istediğiniz gibi dekore edin.
Frambuaz Soslu Cheesecake
Frambuaz Soslu Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz sosu
krema
labne
mısır nişastası
nişasta
peynir
tereyağı
toz şeker
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 paket yulaflı bisküvi
70 gr tereyağ
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
300 gr labne peyniri
1 kutu sek sade taze peynir (mavi kutu 150 gr)
200 gr krema
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Frambuaz sos
Detaylı tarif için Frambuaz Sos Yapımı (Tam Ölçü Akışkan Kıvam) Tarifime bakabilirsiniz.

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağ eritilir. Bisküviler rondodan geçirilir. Tereyağı un gibi olan bisküvilerin üzerine dökülür ve karıştırılır.
Pasta çemberine boşaltılır sıkı sıkı bastırılarak taban oluşturulur.
Kreması için, 3 yumurta ve toz şeker mikserin yüksek devirinde 5-6 dakika çırpılır.
Labne peynir, taze peynir ve krema eklenir spatula ile karıştırılır.
Son olarak nişasta ve vanilya eklenir yumurtalar sönmeden dikkatli bir şekilde karıştırılır.
Taban yaptığımız bisküvilerin üzerine boşaltılır.
İçerisine ısıya dayanıklı bir kap su koyulmuş 160 derecelik fırında ortalama 1 saat pişirilir. (Fırından fırına farkeder daha kısa zamanda da pişebilir. Kontrol etmeniz gerekebilir, yanları sabit ortası jöle gibi sallanır kıvamda olacak)
Fırın kapatılır cheescake fırından çıkarılmadan hafif kapağını aralık bırakarak 1 saat bekletilir.
Süre sonunda cheescake tezgaha alınır oda ısısına gelmesi beklenir.
Buzdolabında 1 gece dinlendirilir.
Servis edileceği zaman üzerine frambuaz sos dökülerek buzdolabında 1 saat dinlendirilir dilimlenerek servis edilir.
Kalan Yufkalardan Kolay Börek
Kalan Yufkalardan Kolay Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
peynir
su
süt
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-2 adet patates
Yufka
Peynir hangisi olduğu fark etmez
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı su
Tuz
İsterseniz yumurtada ekleyebilirsiniz
Üzerine minik parçalar halinde koymak için tereyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyalım ve rendenin yan bıçağıyla yuvarlak yuvarlak doğrayalım.
Sıvı harç için gerekli malzemeleri de derin bir kapta karıştıralım.
Yağladığımız fırının kabına ilk yufkayı serelim ve üzerine patatesleri dizelim birazda peynir serpelim tekrar yufka serelim bu sefer önce sıvı harçtan dökelim.
Sonra patatesleri dizelim sonra peynir serpiştirelim. malzemeler bitene kadar bu şekil devam edelim.
En son kalan harcın tamamını kuru yer kalmayacak şekilde böreğin üzerine gezdirelim.
Minik parçalar halinde tereyağ da üzerine dizelim.
180 derece fırında patatesler pişene kadar pişirelim.
Kolay Pancar Turşusu
Kolay Pancar Turşusu? Kolay Pancar Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
pancar
sarımsak
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Bir düdüklü tencere (normal tencerede olur )
1 kg pancar
1 çay kaşığı tuz isteğe bağlı az veya çok
2 yemek kaşığı elma veya üzüm sirkesi
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Pancarları güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alın.
Üzerini örtecek kadar su ilave edin kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup ister küp küp ister elma dilimi kesin ister sulu ister susuz kullanın.
İçine sarımsak rendesi ve diğer malzemeleri atın turşunuz hazır
Çilekli Pay
Akışkan çilek sosuyla sofralarınıza çok yakışacak çilekli pay tarifi
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
Birer su bardağı badem unu ve karabuğday unu
100 gram ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı dut kurusu unu
4 yemek kaşığı bal
ARASI İÇİN
1 su bardağı ayıklanmış çilek
1 çay bardağı çiğ badem
fındık ve fıstık karışımı
SOS İÇİN
2-3 yemek kaşığı su
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Sos için çileği sos tenceresine alın. Üzerine su ve tarçını ilave edip kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve içinden çubuk tarçını çıkarın. Blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
Hamur için tüm malzemeyi geniş bir kaba alın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar elinizle yoğurun. Hamuru iki adet pişirme kağıdının arasına alın. Merdane yardımıyla kare olacak şekilde açın. Ortasına küçük doğranmış çilek ve irice kıyılmış kuru yemişleri serpiştirin. Hamuru ikiye katlayın. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
Hamurun kat yeri pişirme kağıdına gelecek biçimde fırın tepsisine yerleştirin. Uzun kenarlarının açılmaması için hafif içe doğru katlayın. Bıçak yardımı ile üzerine derin çizikler atın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirin. Fırından alıp çiziklerin üzerine sosu gezdirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.
Tavada Pizza
Herkesin sevgilisi, bol malzemesiyle, günün her saati severek yiyebileceğiniz enfes pizza! Üstelik hazırlaması çok kolay ve tavada.
Kategori: Pizza
Etiketler: tavada
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 kahve fincanı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı acı sos
5 adet mantar
1 adet yeşil biber
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
7 adet sucuk
1 avuç mısır
1 çay bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru için bir karıştıma kasesine sırasıyla yumurta tuz ve şekeri ekleyin, biraz çırpın.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
En son un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru yoğurun.
Bütün malzemeleri dilimleyin.
Yağladığınız tavaya hamuru yayın. Üzerine hazırladığınız sosu sürün. Sırasıyla önce peynir, mantar, biber, mısır ve tekrar peyniri ekleyin.
Orta ateşte teflon yada granit tavada 20 dakika üzeri kapalı bir şekilde pişirin. Altını kontrol edin ve malzemelerin piştiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatın.
Mercan Çorbası
Kızartma ve buğulaması da yapılabilmektedir. Mercan çorbası doyurucu ve lezzetli. Peki mercan çorbası nasıl yapılır? İşte püf noktalar ve tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
500 gram mercan
1'er adet küçük boy soğan ve havuç
2'şer yemek kaşığı tereyağı ve un
1 litre su
6 adet konserve mantar
4 yemek kaşığı krema
1 diş kıyılmış sarımsak
1 adet küçük boy kırmızı biber
5-6 dal maydanoz
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle ayıklanmış mercanın filetosunu çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Kıyılmış soğan ve küçük küpler halinde doğranmış havucu tencereye aldığınız tereyağında kavurun.
Un ilave edip, kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin. Suyu katın ve kaynayınca içine kıyılmış mantar, küp doğranmış kırmızı biber ile 3 yemek kaşığı krema katın.
Kaynamaya başlayınca balık ve sarımsak ilave edin. 1 taşım kaynayınca içine kalan 1 yemek kaşığı kremayı katın ve birkaç kez karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.
Cafe De Paris Soslu Et
Cafe De Paris Soslu Et? Onlarca kişinin defterindeki Cafe De Paris Soslu Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dereotu
et
hardal
kaşar peyniri
peynir
köri
krema
sarımsak
tereyağı
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 parça et
100 gram tereyağı
70 gram krema
50 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
2 diş sarımsak
15 gram hardal
2-3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Etleri bir kaba alın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayarak, en az 1 saat kadar marine edin.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve bir kapta ezin. Dereotunu yıkadıktan sonra güzelce kurulayın ve incecik kıyın.
Kremayı bir sos tenceresinin içine alın. Toz baharatları, ezilmiş sarımsağı ve hardalı da ilave ederek; kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
Ocağın altını kısın ve tereyağını bir kaç seferde ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin.
Kaşar peynirini rendeleyin ve kremalı karışıma ilave edin. Sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.
Yüksek ateşteki bir tavada eti, arkalı önlü mühürleyin. Her tarafı için 3-4 dakika yeterli olacaktır.
Tuz ve karabiber, dereotunu da ilave edip etle birlikte servis edin.
Pırasalı Çörek
Pırasalı Çörek? Pırasalı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kuru maya
pırasa
pul biber
salça
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ pırasa
2 domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
2 su bardağı su
1 paket yada 1 yemek kaşığı kuru maya
1 şeker kaşığı tuz
1 şeker kaşığı şeker
3 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce pırasayı yıkayıp incecik doğrayın.
Tencerede sıvı yağla biraz kavurun, üzerine salçasını ekleyin.
Kokusu çıkınca doğranmış domatesleri ekleyin, tuzunu,baharatlarını ekleyin.Yumuşayana kadar pişirin.
Bu üst malzeme soğurken 2 su bardağı suyu leğene alalım ve mayayı,tuzu ve şekeri ekleyip 5 dakika bekleyin.
Sonra 3 buçuk su bardağı un ekleyin yoğurun biraz cıvık oluyor hamur. 1 saat beklesin.
Sonra tepsimize ister yağlı kağıt serin yada yumuşamış margarinle tepsinin her yerine margarin sürün.
Hamuru boşaltıp eşinizide ıslatarak düzleyin sonra üst malzemeyi üstüne serin fırında pişirin.
170 derecede ben davlumbaz fırında pişirdim.
Kuru Fasulyeli Köz Biber Çorbası
Kuru fasulyeli köz biber çorbası tarifi hem doyurucu hem de çok hafif. Yapması da oldukça kolay. Mutlaka denemelisiniz bu lezzeti.
Kategori: Çorba
Etiketler: kuru
fasulyeli
köz
biber
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı taze zencefil
6 adet közlenmiş kırmızı biber
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
2 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Isınan tencerede zeytinyağında sırasıyla soğan, sarımsak, zencefil sotelenir. Salça ya da domates püresi, köz biberler, fasulye, baharatlar, tuz, tavuk suyu, sıcak su eklenir.
Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır. El blenderından geçirilir.
Tuz ve baharat kontrolü yapılır. İsteğe bağlı limon ve kırmızı pul biberle sıcak servis edilir.
Krema Soslu Dil Balığı
Evde nefis Krema Soslu Dil Balığı tarifi! Adım adım yapılışı, püf noktaları ve pratik tarif için hemen tıklayın, kolayca hazırlayın!
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: krema
soslu
dil
balığı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet dil balığı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
7-8 adet kapari
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 tutam tuz
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Krema soslu dil balığı için balıkları temizleyin veya temizlenmiş alabilirsiniz. Derisi ve kılçığı tamamen temiz olmalı.
Balıkları sarıp bir kürdan yardımı ile sabit kalmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15-20 dakika pişirin.
Sos için tereyağını tavaya ekleyin ve 1 yemek kaşığı un serpin. Rengi koyu olmadan kavurun. Un kokusu çıkması yeterli olacaktır.
1 çay bardağı süt ekleyin çok yoğun olmadan. Hafif kremamsı bir kıvam alması gerek, 1 tutam tuz ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra başka bir tavada 1 adet çok küçük doğranmış ve kıyılmış kapariyi soğanlarla birlikte soğanlar sararana kadar kavurun. Tereyağında kavurmalısınız.
Daha sonra pişirdiğiniz sosun içine ilave edip biraz daha karıştırarak sosu ocaktan alın ve içine 1 tatlı kaşığı soğuk tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Sosu tabağa alt taban olarak ekleyip fırından çıkardığımız balıkları görseldeki gibi tabağa alın. Krema soslu dil balığı hazır.
Mantarlı Köri Soslu Tavuk
Lokum gibi yumuşacık eti ve enfes sosu ile damaklarda iz bırakacak, kokusuyla iştahları kabartacak, yapımı kolay, doyurucu ve çok lezzetli bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Köri Soslu Tarifler
Mantarlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Tencerede Pişen Tavuklar
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Sebzeli Soslu En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kemiksiz tavuk pirzola
200 gr kültür mantarı
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı köri
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarlı köri soslu tavuk yapımı için; yarım kilo kemiksiz tavuk pirzolayı jülyen şeklinde doğrayın. İsteğe göre küpler halinde de doğrayabilirsiniz. Aynı zamanda kemiksiz tavuk pirzola yerine tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.
Daha sonra 200 gr kültür mantarının kabuğunu soyup, nemli bir bez ile temizleyin. Ardından mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet kapya biber ve 1 adet yeşil biberin de çekirdek kısımlarını temizleyip, küp küp doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış tavuk etlerini ekleyin.
Tavuk etlerini yüksek ateş üzerinde sürekli karıştırarak, pişirin.
Tavuk etlerini pişirdikten sonra üzerine doğranmış mantarları ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Daha sonra tencereye doğranmış biberleri koyun.
Biberleri hafifçe yumuşayana ara ara karıştırarak, pişirin.
Köri sosu için; bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Unun hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine 1 su bardağından 1 parmak fazla soğuk süt döküp, karıştırın. Çok hafif koyu bir kıvam alana kadar sosu sürekli karıştırarak, pişirin. Kıvam alan sosun içine damak tadınıza göre tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı köri koyun.
Tüm sos malzemelerini iyice karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız köri sosunu mantarlı tavuk sotenin üzerine dökün. Tavuk ve mantarlar çok hafif sosu çekip, kıvam alana kadar kısık ateş üzerinde pişirmeye devam edin.
Köri soslu mantarlı tavuk soteyi bekletmeden hemen sıcak olarak servis edebilirsiniz. Eğer çok bekletirseniz yemeğinizin sosu katı bir kıvam alacaktır.
Yumurtasız Menemen
Yumurtasız Menemen? Yumurtasız Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Diyet Yemekleri
domates
sarımsak
sivri biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15-20 adet sivri biber
3-4 tane domates
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tavaya yağı alarak ne ince ne kalın doğradığımız biberleri alıyoruz.
İlk önce kısık ateşte kapağını kapatarak terletme yöntemiyle biberleri (çok fazla değil) biraz yumuşatıyoruz.
Sonra kapağını açarak doğranmış domatesleri ve sarımsakları ilave ediyoruz kavrulmaya bırakıyoruz
Domatesler suyunu salıp biraz çekince tuzunu atıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. bizde kapya biber vardı bir tane de ondan ekledik. Olursa ekstra lezzetli olur olmazsa sıkıntı yok.
Kebab
Kebab? Kebab Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
ayçiçeği yağı
domates
içyağı
kıyma
limon
maydanoz
nane
salatalık
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tuz
yufka ekmek
ekmek
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 yumurta beyazı
50 gram iç yağı
2 tane soğan
2 diş sarımsak
2 tane sivri biber acı
2 çay kaşığı tuz
2 tane yufka ekmek
2 Domates
1/2 (yarım) salatalık
5 dal maydanoz
50 ml ayçiçeği yağı
1 limon
Zeytinyağı
4 dal nane

Hazırlanışı:
Soğanı ve sarımsağı ve 3 tane biberleri ince ince doğrayın ve içyağı ile birlikte iki çay kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı kırmızı toz biber ve yumurta beyazını da ilave edin ve 5 dakika yoğurun.
Bir avuç dolusu şişlere sıkın.15 dakika önce 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakka pişirin veya elektronik grill der 15 dakka pişirin.
Domates ve salatalık ve bir soğan kırmızı sivri biber doğrayın.Maydanoz, nane ilave edin tabi ki tuz limon ve zeytinyağı ekleyin.Salatalık düzenleyerek şiş kebapı üzerine koyun.
İki yufkayı kesin tabağa yerleştirin resim örnek olarak bakın. yanına domates biber maydanoz kullanılır veya farklı bir şekilde olabilir.
Kıymalı Nohut
Kıymalı Nohut? Kıymalı Nohut Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ayçiçeği yağı
haşlanmış nohut
karabiber
kıyma
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Büyük bir kase haşlanmış nohut
200 gr kiyma
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz karabiber
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Önce soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
Kıymayı ekleyip suyunu verip çekene kadar pişiriyoru.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Baharatlarımızı ve nohutu ekleyip iyice karıştırıp üzerini 1 parmak geçene kadar su ekleyip 20 dk kadar kaynatıyoruz,şimdiden.
Kinoa Köftesi
Kinoa Köftesi? Kinoa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
kinoa
pırasa
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 avuç pırasa
100 gr beyaz peynir
100 gr haşlanmış kinoa
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bir kasede bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
Karışımı buzdolabında 1 saat bekletip, yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine köfteler halinde bırakıyoruz.
Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz
Browni Kek
Browni severler burada mı? O zaman bir de bu versiyonunu denemeye ne dersiniz? Şık sunumuyla brownie kek tarifi sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: browni
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı margarin
1 paket bitter çikolata
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarini eritin, ocağın altını kapatın. Bitter çikolatayı içine ekleyip erimesini sağlayın. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine erittiğiniz çikolatayı ekleyip karıştırın.
Sıvı yağı, sütü ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak bütün kuru malzemeleri ekleyip son kez çırpın. Yağladığınız kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ortalama 40-45 dakika pişirin. Fırından fırına fark edebilir. Kürdan testiyle kontrol etmeyi ihmal etmeyin.
Ben üzeri için bir paket krem şanti çırptım, içine Hindistan cevizi tozu ekleyip karıştırdım. Siz başka bir şey de yapabilirsiniz.
Bici Bici Muhallebisi
Bici Bici Muhallebisi? Bici Bici Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
gül suyu
mısır nişastası
nişasta
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7 su bardağı su
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı toz şeker
6 su bardağı su
yarım çay kaşığı kırmızı toz gıda boyası
1 yemek kaşığı gül suyu

Hazırlanışı:
Orta büyüklükteki tenceremize ilk önce muhallebimizi hazırlıyoruz ve muhallebi malzemelerinin hepsini tencereye katıp karıştırıyoruz, muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Başka bir yerde önceden hafifçe dibini ıslattığımız borcamı hazırlayıp muhallebimizi borcama yayıyoruz, ılıdıktan sonra üzerini strec filmle kapatarak buzdolabımıza 6-7 saat beklemek şartı ile koyuyoruz.
Şerbetimizi yapmak için ise suyu ve isteğe bağlı olarak ben 2 su bardağı yazdım ama siz çok tatlı seviyorsanız 3 de yapabilirsiniz,şekeri ilave edip 1 taşım kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra gül suyunu, kırmızı toz gıda boyasını ekleyip 5 dk kadar daha kaynatıyoruz ve altını kapatıp ılıması için bekliyoruz.
Ilıdıktan sonra varsa elinizde bir kavanoza sürahiye koyup şerbetimizi buzdolabına soğuması için koyuyoruz.
6-7 saat soğuduktan sonra muhallebimizi kup şeker boyutlarında kesip çorba kasesine koyun ve üzerine soğuyan şerbeti isteğe göre az veya çok ilave edin ve soğuk soğuk için.
Nefis Zeytinyağlı Pırasa (Tatlı Ekşi Bir Tat)
Nefis Zeytinyağlı Pırasa (Tatlı Ekşi Bir Tat)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates sosu
havuç
karabiber
pırasa
pirinç
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) sap pırasa
2 havuç küçükse 3
1 adet soğan
3 yemek kaşığı domates sosu
Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tenceremize yarım çay bardağı kadar zeytinyağı koyalım.
Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp rengi dönene kadar kavuralım.
Havuçlarımızı soyup doğrayalım ve ekleyelim. Bir iki dakika kavuralım.
3 yemek kaşığı domates sosu bir silme tatlı kaşığı tuz bir silme tatlı kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı karabiber ekleyelim. Hepsini harmanlayalım.
Pirinci ekleyelim. Doğradığımız pırasaları ekleyelim ve karıştıralım.
Tüm malzemeler karısınca üzerine geçecek kadar su ekleyelim. Çok fazla değil.
Daha sonra kısık ateşte 30/35 dakika pişirelim. Yanında limon ile servis edelim.