mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bostan Kebabı
Hafif lezzetiyle ve muhteşem görünümüyle tam ağızlara layık bir kebap tarifi.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Patlıcanlı Ana Yemekler
Fırında Pişen Et Yemekleri
Kuşbaşı Etli Tarifler
Geleneksel Türk Yemekleri
Davet Sofraları İçin Ana Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı doğranmış et
2 adet orta boy bostan patlıcanı
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ılık su
Tuz

Hazırlanışı:
Bostan kebabı yapımında; ilk olarak 300 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Ardından etlerin üzerini biraz geçecek kadar su dökün. Etler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta 2 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 1 adet orta boy soğanı ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 2 adet sivri biberi küçük küçük kesin. 1 tutam maydanozu da ince ince doğrayın.
Daha sonra 2 adet orta boy bostan patlıcanı alacalı soyun. Yıkayıp, iyice kurulayın. Ortadan ikiye kesin.
Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Ardından kızaran patlıcanları orta boy bir fırın kabı içine alın.
Etler piştikten sonra üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, 3 dakika kavurun.
Ardından doğranmış domates ve biberleri de koyun. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde domates ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
Et harcı piştikten sonra içine ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Fırın kabının içine koyduğunuz patlıcanların ortalarına çatalla bastırıp, hafifçe çukurlaştırın.
Daha sonra pişen et harcını iç kısımlarına bolca paylaştırın.
Üzerlerine domates dilimleri yerleştirin. Bir kaba 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su ve biraz tuz ekleyin. Salçayı iyice ezerek, açın. Salçalı sosu fırın kabının içine dökün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika pişirin.
Bostan kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
dereotu
garnitür
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket boncuk makarna
1 şişe garnitür
6-7 tane turşu
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tane konserve mısır
1 diş sarımsak dereotu
Maydanoz, çok az tuz

Hazırlanışı:
Makarnalar haşlanır suyu süzülür.
İçine garnitür, turşu, mısır, maydanoz ve dereotu eklenir.
Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonez çırpılır.
Sarımsak rendelenip karıştırılır.
Biraz tuz atılır,yoğurtlu karışım makarnaların üzerine dökülür.Hepsi birlikte güzelce karıştırılır.
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetlisi. Faydası bol enginarı zamanı gelmişken en sevilen haliyle hazırladık. Zeytinyağlı enginar tarifi karşınızda.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
enginar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet enginar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 çay bardağı bezelye
2 adet limon
1 çay kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı su
5 dal dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir adet limonun suyunu sıkıp, limonlu suda enginarları kararmaması için ovuyoruz.
Geniş bir tencereye zeytinyağını ilave ediyoruz, küp küp doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
Havuç ve patatesi de küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. 1-2 dakika daha kavuralım.
Enginarları tencereye dizelim, üzerine bir adet limon suyunu, tuzu, şekeri, suyu ve bezelyeyi ekleyip kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp,enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım. Suyunu süzdürüp servis tabağına alalım.
Garnitürleri enginarların çanak kısmına kaşık ile koyalım. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis edelim.
Bayat Ekmek Pizzası
Bayat Ekmek Pizzası? Bayat Ekmek Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
domates
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır konservesi
salam
salça
sıvı yağ
su
sucuk
süt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet küp doğranmış bayat ekmek
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su isterseniz de 2 su bardağı kullanabilirsiniz
1 çay kaşığı kekik
2 adet dilimlenmiş domates
2 adet dilimlenmiş mantar isteğe göre
Salam isteğe göre
Sucuk
Konserve mısır
Zeytin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle uzun bir borcama küp küp doğranmış bayat ekmekleri ekliyoruz.
Daha sonra ıslatmak için yumurta,sıvı yağ,süt, kabartma tozunu, bir kapta güzelce çırpıp ekmeklerin üzerine güzelce gezdiriyoruz.
Daha sonra da salça kekikli sosumuzu yapıp üzerine döküyoruz.
Buna biraz tuz eklemenizi öneririm.
Daha sonra ilk domates, sucuk, salam, mısır,mantar istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz damak tadınıza göre yapabilirsiniz.
Tüm malzemeleri koyduktan sonra 190 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra çıkartıp üzerine kaşar peynirini ekleyip 10 dakika fırına koyup pişiriyoruz.
Güzelce pişen pizzamız artık servise hazırdır istediğiniz gibi servis edebilirsiniz şimdiden
Bayılarak Yiyeceğiniz Limonlu Revani
Bayılarak Yiyeceğiniz Limonlu Revani? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 çay Kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet limonun kabuğu
3 su bardak su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şerbeti ocağa alarak 15 dakika kaynatalım, kapatmaya yakın 3-4 damla limonu sıkalım.
Altını kapatarak soğumaya bırakalım.
Derin bir kaba yumurtayı kıralım ve şekeri ekleyelim köpük olana kadar çırpalım.
Yağı ve yoğurdu ekleyelim.
Un, irmik, kabarma tozu, vanilya, karbonat ve limonun kabuğunu ekleyerek çırpalım.
Yağladığımız tepsiye dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan hemen sonra şerbetini kepçe yardımıyla yavaş yavaş dökelim.
3 dakika dışarıda bekledikten sonra 1 saate kadar dolapta yada soğuk olan yerde bekletelim.
Enfes oluyor.
Tel Tel Ayrılan Katmer
Tel Tel Ayrılan Katmer? Binlerce kişinin defterindeki Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı su
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gr tereyağı
100 gr margarin

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker, su ve mayayı karıştırın ve 15 dk bekleettim.
Ardından un, tuz ekleyerek yoğuralım.
Elimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamuru toparlayalım. 30-40 dk hamuru dinlendirelim. Dinlenen hamurdan bezeler alalım yuvarlayalım. Tekrar 5 dk dinlendirelim.
Bu arada tereyağı ve margarin eritelim.
Sıvıyağ ekleyip karıştırın bir taşım soğumaya bırakın.
Tezgaha bol un koyup bezeyi açalım açabildiğiniz kadar.
Ardından erittiğimiz yağı aralarına sürüp rulo yapalım gül şeklinde sarıp tekrar dinlenmeye bırakalım.
10 dk dinlendirilsin yeter.
Ardından tezgahı yağlayıp elimize açalım.
Tavada önlü arkalı kızarana kadar pişirin.
Köfteli Rulo Patlıcan Yemeği
Köfteli Rulo Patlıcan Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates sosu
ekmek kırıntısı
ekmek
karabiber
kemer patlıcanı
patlıcan
kimyon
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet kemer patlıcan
4 adet yeşil biber
1 adet orta boy domates
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı ekmek kırığı
1 adet yumurta
Tuz,karabiber, pulbiber, kimyon
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay bardağı domates sos
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına ince şekilde keselim.
Tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletelim.
Köftesi için bütün malzemeleri bi kaba alalım yoğuralım.
Uzunlamasına yassı şekli verelim buzdolabında dinlendirelim.
Patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Köfteleri de ardından kızartalım.
Kağıt havlu üzerine alalım,patlıcanları uzunlamasına baş kısmına köfte koyup rulo şekilde saralım.
Tepsiye dizelim, aralarına domates dilimleri koyalım,biber ile süsleyelim.
Üzerine sosu malzemeleri karıştırıp üzerine dökelim.
180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim ve servis edelim.
Susamlı Hindistan Cevizli Kurabiye
Susamlı Hindistan Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kavrulmuş fındık
fındık
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr teremyağ(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
2 su bardağı kavrulmuş fındık(isteğe bağlı ben kullandım)
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(4 s. b un)
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak teremyağı,pudra şekeri, yumurtayı,sıvı yağı yoğurma kabına alınıp kremsi olana kadar karıştırılır.
Un azar azar olmak şartı ile diğer malzemeler eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yassı şekilde yuvarlanarak şekil verilir
Aynı işlem hamurun tamamına uygulandıktan sonra kurabiyeler hindistan cevizine bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Deneyecek olanlara kolay gelsin
Kurutulmuş Mandalina Portakal
Kurutulmuş Mandalina Portakal? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
greyfurt
limon
mandalina
portakal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet mandalina
1 adet portakal
1 adet limon
1 adet greyfurt

Hazırlanışı:
Mandalinaları güzelce yıkayıp kurulayın ince ince dilimleyin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın teline dizin. benim fırınımın kurutma özelliği vardı ama olmayanlar için fanlı programı açıp teli orta bölüme koyun.
Yaklaşık 1 buçuk 2 saate yakın 100 derecede yarım saatte bir tersine çevirdim mandalinaları. Ben akşamdan yaptım.
Sonra çıkarıp peteğin üzerine koydum yağlı kağıtla. sabaha kadar kurumuşlardı.
Güneş alan cam kenarına da koyabilirsiniz yada fırında 3 – 4 saatte de kurutabilirsiniz.
Kayısılı Peynirli Kek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kayısılı Peynirli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı tuzsuz süzme yoğurt
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 limon kabuğu rendesi
5 yumurta
35 yulaflı bisküvi
75 g tereyağı
10 adet taze kayısı

Hazırlanışı:
1. Yulaflı bisküvileri robotta ufalayarak toz haline getirin.
2. Yumuşak tereyağını ekleyip yoğurarak bisküvi hamurunu hazırlayın.
3. 20 cm çapında kelepçeli bir kalıba bisküvi hamurunu bastırarak yayın.
4. Buzdolabına alıp donması için bekletin.
5. Derin bir kabın içinde yoğurt, lor peyniri, vanilya ve limon kabuğu rendesini 3 dakika çırpın.
6. Şekeri ekleyerek 2 dakika daha çırpın.
7. Çırpılmış karışıma yumurtaları kırın.
8. Unu ekleyip tekrar çırpın.
9. Çırpılmış karışımı kelepçeli kek kalıbına dökün.
10. Üzerini spatula ile düzeltip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
11. Fırından çıkarmadan soğuyana kadar bekletin.
12. Daha sonra buzdolabına alıp 4-5 saat kadar iyice soğutun.
13. Servis tabağına alın ve üzerini taze kayısı dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Avokado Salatası
Avokado Salatası? Avokado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
avokado
limon
maydanoz
sarımsak
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet küçük boy soğan
Çeyrek demet maydanoz
1 diş sarımsak
Yarım limon
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Avokadoları uzunlamasına ortadan ikiye bölün, çekirdeğini çıkarıp içini kaşık yardımıyla çıkarın.
Yoğurt hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alın.
Bu malzemeleri çatal ya da dövecek yardımıyla ezin. (Blender kullanmanızı tavsiye etmiyorum daha taneli olmalı )
Son olarak süzme yoğurdu karışıma ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Sunum tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Portakal Soslu Muhallebi
Portakal Soslu Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2,5 su bardağı portakal suyu
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 su bardağı şeker1
2,5 dolu yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle sosunu yapalım tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı koyup iyice karıştırın ve ocağın üzerine koyup kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kullacağınız kalıbı su ile ıslatıp fazla suyunu dökün ve portakal sosunu kalıba döküp düzeltin. Buzdolabına kaldırıp yarım saat katılaşması için dinlendirin.
Kesinlikle soğumadan muhallebiyi hemen yapmayın yoksa ikisi birbirine karışır.
Portakal sosu katılaşınca muhallebiyi yapalım. Bunun için tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyup kaynayınca kadar pişirin.
Kaynadığı zaman altını kapatıp içine tereyağı ve vanilyayı koyup iyice karıştırın ve kalıbın içine dökün. Tekrar 3 saat buzdolabında dinlendirin. İstediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın.Ayrıntılı olarak youtube kanalıma videosunu yükledim profilimdeki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
Sakatat Sote
Sakatat Sote? Sakatat Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
böbrek
dana ciğeri
dana eti
dana dili
dana yürek
domates
soğan
tereyağı
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram dana yürek
300 gram dana dili
300 gram dana böbrek
300 gram dana ciğer
6 yemek kaşığı zeytinyağı
80 gram tereyağı
2 adet orta boy soğan
6-7 adet yeşil sivri biber
4-5 adet orta boy domates

Hazırlanışı:
Bütün etler fındıkdan biraz daha büyük olacak şekilde doğranır.
Çok kızgın ateşte tavanın kapağı kapalı bir şekilde suyunu salması sağlanır ve kendi suyu ile 25-30 dakika pişirilir.
Zeytinyağı ve tereyağı eklenerek piyazlık doğranan soğan, iri doğranan sarımsak ve halka doğranan biberler tavaya eklenir.
Kapağı kapalı ve altı biraz kısılmış şekilde 30 dakika daha pişirilir.
Doğranan domates, baharat, tuz ve kalan tereyağı eklenerek kapağı kapatılır ve 30 dakika daha pişirilir. Mübarek üç aylar.
Coq Au Vin
30Dk Hazırlama Ve 1Sa 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 10 Dakikada Coq Au Vin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sulu Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Tencere Yemekleri
Fransız Mutfağı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet tavuk but&nbsp
1 adet havuç&nbsp
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un&nbsp
700 ml su ya da et suyu&nbsp
1 çay kaşığı tane karabiber&nbsp
5 dal maydanoz
1 adet defne yaprağı&nbsp
1 adet karanfil&nbsp
1 dal taze kekik&nbsp
18 adet arpacık soğan&nbsp
Tuz&nbsp
300 gr mantar
2 kaşık limon suyu
Taze kekik
3 dal maydanoz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tencereye yağ alınır.
2. Tavuk butların her iki yüzeyine tuz ve karabiber koyularak tavda renk alana kadar kızartılır.
3. Kenara alınır.
4. &nbsp;Aynı tavada kesilmiş havuç, soğan ve sarımsak sotelenir.
5. Un ilave edilerek kavrulur.
6. &nbsp;Suyun bir kısmı eklenerek 5 dakika pişirilir ardından kalan su, tavuklar, kekik dalı ve maydanoz eklenerek kapağı kapalı yarım saat kadar pişirilir.
7. Ardından arpacık soğanlar eklenerek pişirilmeye devam edilir.
8. &nbsp;Mantarlar temizlenerek 2-3 parçaya bölünür.
9. Tavaya yağ eklenir, limon suyu ve 2 kaşık normal su ile mantarlar pişirilir.
10. &nbsp;Mantarlar tavukların içerisine eklenir.
11.
Acai Bowl Tarifi
Acai Bowl? Binlerce kişinin defterindeki Acai Bowl Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
çilek
fıstık ezmesi
granola
hindistan cevizi
inek sütü
süt
muz
yaban mersini
yulaf
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 çay bardağı yabanmersini
2 adet muz
1 çay bardağı yulaf sütü veya inek sütü
2 yemek kaşığı acai meyvesi tozu
5-6 çilek
2 yemek kaşığı granola ( tarif için )
2 yemek kaşığı file veya kare hindistan cevizi kurusu
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Smoothie tarifi için buzlu meyve, muz, acai meyvesi tozu ve yulaf sütü makinada çekilir.
Koyu kıvamı olan smoothie geniş tabağa konarak üzeri istenilen malzemelerle süslenerek hemen tüketilir.
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
ekmek
galeta
kabak
karabiber
maydanoz
pul biber
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet yumurta
2 3 dal yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
1 su bardağı ekmek içi ( ben ekmek içi kullandım siz galeta da kullanabilirsiniz. )
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Kabakları soyup rendenin uzun tarafıyla rendeleyelim.
Yumurta, ekmek içi, baharatlar, tuz ve küçük küçük doğradığımız sebzeleri karıştıralım.
Suyunu sıktığımız kabakları da ekleyelim.
Hepsini karıştıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye köfte şeklini verip 180 °C de pişirelim.
İstavrit Buğulama
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada İstavrit Buğulama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Hafif Yemekler
Balık Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Tencere Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
800 gr istavrit, temizlenmiş
1 adet havuç&nbsp
1 adet patates&nbsp
4 diş sarımsak&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 adet domates&nbsp
1 adet soğan&nbsp
1 su bardağı su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Havuç, patates, soğan ve domates halka halka dilimlenir.
2. &nbsp;Dilimlenen sebzeler tencereye dizilir.
3. Sarımsak, balık, zeytinyağı ve su ilave edilerek kapağı kapatılır.
4. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
5.
6. &nbsp;İstavrit Buğulama Tarifinin Püf Noktası Nedir?Aynı tariften suyu çıkartarak üzeri kapalı bir şekilde fırında da pişirebilirsiniz.
Tavuklu Taze Fasulye
Taze fasulye ve tavuk eti ile kolayca yapacağınız, lezzetli ve doyurucu bir yemek tarifi.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Tavuk Etli Sebze Yemekleri
Taze Fasulyeli Ana Yemek Tarifleri
Ev Yapımı Pratik Yemekler
Sağlıklı Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
300 gr tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
8 diş sarımsak
3 adet küçük boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu taze fasulye yemeği yapımında; öncelikle yarım kilo taze fasulyenin uç kısımlarını ve varsa kılçıklarını ayıklayın. Bıçak yardımı ile büyüklüklerine göre 2-3 parçaya bölün. Ardından yıkayın. 300 gr tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 1 adet soğanı ince ince doğrayın. 3 adet küçük boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin.
Diğer tarafta geniş orta boy bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış soğanı koyup, 2 dakika kavurun. Ardından doğranmış tavuk etlerini ekleyip, suyunu salıp hafifçe çekene kadar pişirin.
Pişen tavuk etlerinin üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra tencereye doğranmış fasulyeleri koyup, 2-3 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
Ardından doğranmış domatesleri, 8 diş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Son olarak fasulyelerin hizalarına gelecek kadar sıcak su döküp, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın.
Fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
Tavuklu taze fasulye yemeği piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sütlü Fit Tatlı
Hafif ve lezzet dolu bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Sütlü fit tatlı tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlü
fit
tatlı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yemek kaşığı irmik
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye alın.
Göbek göbek kaynayana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra balı ekleyin.
Kuplara paylaştırın, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 157 kalori
İrmik Tatlısı (Şahane Bir Lezzet)
İrmik Tatlısı (Şahane Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
Yarım paket margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı irmik
Alabildiği kadar un
3,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz ve sonra parçalar kopartıp uzun olacak şekilde yuvarlıyoruz.
Sonra bıçak ile kesiyoruz.
Hertarafını irmiğe buluyoruz.
Bu şekil bütün hamuru yapıp çatal ile üzerine hafifce çizikler atıyoruz ve 180 derece de pişiriyoruz. Şerbet ve hamur ılık olacak
Misket Köfteli Patates Paçası (Kastamonu )
Misket Köfteli Patates Paçası (Kastamonu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yumurta
Tuz
300 gram kıyma
1 kuru soğan
Tuz karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Kurusoğanı rendeleyip kıymaya karıştıralım, tuz ve karabiberi koyup yoğuralım yuvarlak misket toplar yapalım kızartalım.
Haşlanmış patatesi ezelim bir tencerede tereyağ ve püre haline gelen patatesi karıştırarak ısıtalım.
Üzerine çırpılmış yoğurt,yumurta, ezilmiş,sarımsak ve tuzu koyup karıştıralım.
Hazırladığımız patates paçasını servis tabağına alıp üzerine misket köftelerini dizelim.
Sosu için tereyağ sıvı yağ ve salçayı kızdırıp üzerine gezdirelim.Sıcak olarak servis edelim.
Ciğer Mangal
Ciğer Mangal? Ciğer Mangal Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
isot
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
limon suyu
maydanoz
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana ciğer (kuzu da olur)
200 gram kuyruk yağı
3 yemek kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tuz
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı isot
Limon suyu
Zeytin yağ
5- 6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Ciğerin üstündeki zarı alarak küp küp doğrayalım.
Kuyruk yağını da küp küp doğrayalım.
Ben çöp şiş kullandım 2 ciğer 1 yağ olarak 8 ciğer 3 yağ olacak şekilde çöp şişlerde dizilir.
Ciğer bitene kadar bu şekilde devam edilir kimyonla tuz karıştırılıp ciğerlerin üstüne serpilir mangal ateşinde arkalı önlü kurutmada pişirilir.
3 dakika bir yüzü 3 dakika diğer yüzünün pişmesi yeterli oluyor.
Salata için, soğanın kabuğunu soyup yıkayalım.
Ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
Bir kaba alalım içine azıcık tuz atıp ovalım.
Daha sonra yıkayıp tüm malzemesi ekleyip karıştıralım.