mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Melek Pilavı
İçindeki sebzelerle renklenen ve etle lezzetlenen, çok beğeneceğiniz, şık bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Etli Pilav Çeşitleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Bol Malzemeli Pilav Tarifleri
Davet Sofraları İçin Pilavlar
Garnitürlü Pilav Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı dolusu pilavlık pirinç
200 gr kuşbaşı doğranmış haşlanmış et
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet orta boy haşlanmış havuç
6 adet küçük boy haşlanmış mantar
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 adet kesme şeker
2 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Melek pilavı yapımında; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine pirinci koyup, 2-3 dakika kavurun.
Kavrulan pirincin üzerine de 200 gr haşlanmış eti ekleyin.
Daha sonra tencereye minik küpler halinde doğranmış havuçları, haşlanmış yarım su bardağı bezelye, haşlanmış yarım su bardağı nohut ve küçük küçük doğranmış mantarları koyun.
Ardından damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 2 adet kesme şeker ekleyin.
Son olarak tencereye 2 su bardağı et suyu döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın.
Kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin. Eğer pilavın içindeki pirinçler biraz diri kalmış ise üzerine biraz daha su döküp, pilavı pişirmeye devam edin. Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Üzerine kağıt havlu koyup, kapağı kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Demlenen melek pilavını 1-2 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Güllü Truff
Güllü truff tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: güllü
truff
Porsiyon: 12

Malzemeler:
200 gram sütlü çikolata
200 gram beyaz çikolata
1 paket kakaolu kek
1 paket hindistan cevizli kek
1 küçük boy kase toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatalar benmari usulü eritilip kalıplara 1 tatlı kaşığı pay edilir.
Buzdolabında 10 dakika bekletilip küçük kekler üzerine kapatılır.
En az iki saat dolapta bekletilip üzeri süslenir.
Dondurmalı Sufle
Dondurmalı Sufle? Dondurmalı Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
dondurma
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 paket çikolata
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
Dondurma (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yapışmaz tavaya çikolataları ve tereyağını koyuyoruz ve kısık ateşte homojen kıvam alana dek pişiriyoruz.
Daha sonra tavaya unu ilave edip biraz da öyle pişiriyoruz.
Diğer bir kapta yumurta ve şekeri 3 katına çıkana kadar çırpıyoruz.
Çırptıktan sonra çikolatalı karışımla birleştiriyoruz.
Vanilyayı da ekliyoruz.
Sönmemesi için spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Küçük pişirme kaplarına koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişirin. Dondurmayla servis ediniz.:)
Kahvaltı İçin Nefis Saç Böreği
Kahvaltı İçin Nefis Saç Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çökelek
kırmızı biber
biber
köy ekmeği
lavaş
soğan
tereyağı
tulum peyniri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-6 tane lavaş ekmek ya da köy ekmeği
150 gr beyaz peynir vs tulum peyniri, çökelek peyniri
1 tane küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tereyağ
Saç tava

Hazırlanışı:
Öncelikle peyniri doğruyoruz, siz hangi peynirler yapmak istiyorsanız.
Ardından küçük boy soğanımızı küçük küçük doğruyoruz.
En sonra da kırmızı biberimizi atıyoruz.
İsteyen tuz atabilir ama peynir tuzluysa kullanmayın bence, ben kullanmadım
Ardından böreğimizi yapmaya geçiyoruz; ben köy ekmeği kullandım onun da tarifini atacağım en yakın zaman da.
Ekmeğimizi öncelikle saç tavanın üstüne koyuyoruz görselde olduğu gibi biraz ekmeğin ısınması bekliyoruz ardından bir ucundan ekmeği tutup kaldırıyoruz,diğer tarafına peynirli harcımızı koyuyoruz (yarısına koyup yarısına koymuyoruz).
Ekmeğimizin biraz daha saç üzerinde pişiriyoruz peynirle birlikte ardından pişen tarafı üste gelecek tarafta çeviriyoruz.
Biraz da alt tarafını pişiriyoruz.
Hazır olan böreğimize en son tereyağ sürüp tabağımıza alıyoruz.
Etli Sebze Çorbası
Etli Sebze Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Etli Sebze Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
defne yaprağı
etli kemik
havuç
karabiber
limon suyu
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tane karabiber
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 iri parça etli kemik
1 çay kaşığı tane karabiber
2-3 tane kuru defne yaprağı
Yeteri kadar su (Eti haşlamak için )
1 ufak soğan
1 adet yeşil biber
Çok az sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı un (Tepeli olmasın)
1 adet havuç
1 diş sarımsak rendesi
6 su bardağı sıcak su (Gerekirse eklenebilir)
Tuz,karabiber, pulbiber
Yarım limonun suyu
1 yumurta sarısı
Bir tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereye etli kemik,karabiber ve defne yaprağını koyalım.
Üzerine yeterince suyunu ilave edip haşlayalım.
Daha sonra süzelim bir kenarı alıp etini didikleyelim ve artık çorbanın yapımına geçelim.
Tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve biberi biraz sıvı yağ ekleyip kavuralım.
Üzerine unu ekleyip iki dk daha kavurduktan sonra minik küp doğranmış havucu, rendelenmiş sarımsağı ilave edelim karıştırıp suyunu ekleyelim.
Tuzunu baharatını kattıktan sonra kısık ateşte havuç yumuşayana kadar pişirelim.
Ardından didiklenmiş eti ekleyelim ve terbiye için ayrı bir kasede yumurta,limon suyunu çırpalım.
İçine çorbanın suyundan azar azar ekleyip karıştırarak ılıtalım ve terbiyeyi çorbaya yavaşça ilave edelim.
Son olarak kıyılmış maydanoz ekleyip 5 dk daha kısık ateşte pişirip ocaktan alalım.Afiyet şifa olsun
Kuzu Kol Fırında
Kuzu Kol Fırında? Kuzu Kol Fırında Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
deniz tuzu
tuz
karabiber
kuzu kol
sarımsak
sıvı yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg parçalanmış kuzu kol
1 adet büyük diş rendelenmiş sarımsak
6- 7 kaşığı kadar zeytinyağı
Deniz tuzu veya normal tuz, karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba sarımsak ve zeytinyağı katılır etler içinde 5-6 saat marine edilir.
Ardından geniş bir teflon tavaya sıvı yağ eklenir ve orta ateşte etler iki tarafı da mühürlenip büyük borcama alınır.
Tavada biriken yağı atmıyor ve üzerine yarım su bardağı sıcak su ve tuzu da ekleyip etlerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 15 dakika daha pişiriyoruz. Biz biraz etleri medium sevdiğimizden fırında az pişirdim siz dilerseniz 20-25 dakika fırında bekletebilirsiniz.
Salsa Sosu Fajita (Yanında Makarna)
Salsa Sosu Fajita (Yanında Makarna)? bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı sivri biber
biber
beyaz soğan
soğan
çubuk makarna
makarna
domates püresi
kapya biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
sarı kapya biber
sarımsak
şeker
tavuk eti
tuz
yeşil kapya biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk eti (julien doğranmış)
4-5 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram çubuk makarna
1 adet kırmızı kapya biber ( julien doğranmış)
1 adet sarı kapya biber (julien)
1 adet yeşil kapya biber (julien)
2 adet kırmızı, beyaz soğan (julien)
2 adet acı sivri biber
1 su bardağı domates püresi
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
Karabiber
Şeker

Hazırlanışı:
Tavuklara sarımsak, kırmızı toz biber, zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Kızgın tavaya tavukları ekleyin soteleyin.
Pişirdiğiniz tavukları kenara alın.
Sebzeleri ekleyin (kırmızı, sarı, yeşil biber ve soğanlar) ve yumuşayana kadar pişirin.
Salsa sosu için, sivri biber, kırmızı kapya biber ve kırmızı soğanları robotta doğrayın.
Bir tavada ince doğranmış sivri biber, soğan ve kapya biberleri soteleyin.
Üzerine domates püresi, salça, ve baharatları ekleyin.
Karıştırarak koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Pişen tavukları ve sebzeleri birbirine karıştırın.
Makarna haşlanıp süzüldükten sonra servis tabağına alın.
Üzerine fajita ekleyin.
En son salsa sosu ekleyip servis edin,!.
Şirvanlı Helvası
Şirvanlı Helvası? Şirvanlı Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle un geniş bir kaba alınır. 1 su bardağı süt damla damla unun içine koyularak unun içinde topaklar olması sağlanır.
İçerisinde topaklar bulunan un bir tel süzgeç yardımı ile topaklarından ayrılır.
1 su bardağı sıvı yağ tencereye alınır ve elediğimiz topaklar yağın içerisinde pembeleşene kadar kavrulur.
Topakları kavururken kesinlikle ezmeyelim sadece karıştıralım.
İlk etapta yağın içine koyunca hepsi birleşmiş gibi olacak ama kavruldukça ayrılacaktır.
Bu sırada 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri ayrı bir tencerede kaynatarak şerbeti hazırlıyoruz.
Pembeleşene kadar kavrulan topakların içine elediğimiz unumuzu da koyup iyice kavuruyoruz.
Kavrulan unumuzun içine şerbetimizi de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Bu helvanın içinde krokan varmış gibi kıtırlı enfes bir tadı var. Özellikle un helvası seven herkese tavsiye ediyorum Deneyeceklere şimdiden:))
Kaymaklı Baklava
Kaymaklı Baklava? Onlarca kişinin defterindeki Kaymaklı Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
buğday nişastası
nişasta
ceviz
elma sirkesi
sirke
fındık
irmik
limon
mısır
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
üzüm
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı ( oda sıcaklığında beklemiş)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 gr un (4, 5 buçuk su bardağı dikkatli ekleyelim yumuşaktan serte doğru bir hamura ihtiyacımız var)
Mısır veya buğday nişastası
2 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı irmik
Ceviz fındık veya Antep fıstığı (hangisi varsa koyabilirsiniz)
3 buçuk su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini yoğuralım yarım saat dinlenmeye bırakıp bekletelim.
Daha sonra beşere ayıralım üzerini kapatıp tekrar dinlendirelim.
Sonra süt ve irmiği pişirelim soğumaya bırakalım aynı şekilde şerbeti de kaynatıp soğumaya bırakalım.
Sonra bezeleri teker teker açıp görselde ki gibi içini doldurup şekil verelim tepsiye dizelim.
Ilık haldeki tereyağı sıvı yağ karışımını üzerine gezdirelim.
İlk 20 dakika 180 derecede daha sonra 35 dakika 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten hemen sonra üzerine soğuk şerbetini dökelim en az 4 saat dinlendirelim.
Daha sonra servis yapabilirsiniz.
Bayatlamayan Poğaça
Bayatlamayan Poğaça? Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
margarin
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet yumurta ( 1 inin sarısı üzerine )
4-5 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 kase peynir

Hazırlanışı:
Margarini tavada eritip bir yumurta sarısı hariç diğer malzemelerin hepsini iyice yoğuruyoruz.
Çok katı olmayacak bir hamur elde ettiğimizde bir parça koparıp poğaça şekli verip iç malzemesini koyup kapatıyoruz.
Yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Annemin en çok sevilen poğaçasıdır,.
Çıtır Nohutlu Kabak Tarator
Çıtır nohutlu kabak tarator nasıl yapılır? Kolay ve pratik, en kolay tariflerden biri bu meze. Orijinal çıtır nohutlu kabak tarator tarifi için buyurun!
Kategori: Meze
Etiketler: çıtır
nohutlu
kabak
tarator
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam kekik
1 tutam kimyon
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kabak
1 avuç ceviz
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Çıtır nohutlu kabak tarator için fırını 180 derecede fanlı olarak ısınmaya bırakın.
Haşlanmış 2 su bardağı nohudu bir kasede 1'er tutam tuz, kekik, toz kırmızı biber, kimyon ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aktarıp sıcak fırında kızarmaya bırakın.
Bu esnada 2 adet kabağı rendeleyin ve 1 tutam tuzla tuzlayıp 5 dakika dinlendirin.
Geniş bir tavada 5 yemek kaşığı zeytinyağında 1 avuç iri parçalı cevizleri ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı kısık ateşte kavurun. Aynı zamanda kabakların suyunu elinizle sıkıp tavaya alın. Tavada kabaklar ısınınca ocağın altını kapatın.
Sıcak karışımı bir kaseye alıp üzerine, 1 tatlı kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı mayonez ve 4 yemek kaşığı süzme yoğurt koyup karıştırın.
Servis ederken kabak taratorun ortasını havuz gibi açıp kızarmış nohutları doldurun. Son olarak 1 tutam toz kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip servis edin. Çıtır nohutlu kabak tarator hazır.

Besin değerleri: calories: 540 kalori
Pare Pare Şeker Pare
Pare Pare Şeker Pare? Pare Pare Şeker Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
2 kase şeker
2 kase su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlanır. Şeker, su iyice kaynatılır. Şerbet göz göz olunca 1 yemek kaşığı limon suyu eklenir ve şerbet beklemeye alınır.
Hamur hazırlanmaya başlanır. Margarin eritilir. Uygun bir kaba yumurta, sıvı yağ, yoğurt, irmik, margarin eklenir karıştırılır.
Daha sonra vanilya, karbonat ve aldığı kadar un eklenir.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alınır yuvarlanır.
Üzerine kayısı çekirdeği yada ceviz fındık batırılır.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbette ılımış olacaktır, üzerine biri sıcak biri soğuk şekilde dökülür.
Zeytinyağlı Portakallı Kek
İçerisinde yoğurt ve portakal aroması, yumuşacık dokusu ve mis gibi portakal kokusu ile misafirlerinize sık sık yapacağınız tariflerden olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: zeytinyağlı
portakallı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 adet yumurta
3/4 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı portakal suyu
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Derin bir kasede toz şeker, portakal kabuğu ve yumurtaları mikserle çırpın.
Karışıma azar azar zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak yoğurt ve portakal suyunu ekleyip çırpın.
Karışıma un, tuz, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Karışımı orta boy yağlanmış kek kalıbına alın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik, fanlı, sıcak fırında 35 dakika pişirin.
Pişen keki oda sıcaklığında dinlendirin.
Üzeri için portakal suyu ve pudra şekerini karıştırın.
Keki ters çevirin ve ılıkken glazeyi üzerine sürün, son olarak Antep fıstığı serpip dilimleyerek servis edin.
Yıldız Çam Ağacı
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Yıldız Çam Ağacı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 g tereyağı
110 g esmer şeker
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı bal
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çay kaşığı toz zencefil
Beyaz şeker hamuru
Süsleme glazürü

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını geniş bir kaba alarak bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
2. Bal, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
3. Hamuru unlanmış tezgah &uuml;zerine alıp ince a&ccedil;ın.
4. Yıldız şekilli bir kurabiye kalıbıyla par&ccedil;alar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
6. Soğuduktan sonra beyaz şeker hamuru ve s&uuml;sleme glaz&uuml;r&uuml; ile s&uuml;sleyin.
7. Glaz&uuml;r kuruduktan sonra am ağacı olacak şekilde &uuml;st &uuml;ste dizip servis yapın.
Kremalı Sebzeli Kiş
Hem şık hem doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal tarif
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
Yarımşar çay kaşığı toz şeker ve tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için
1 kg ıspanak
3 su bardağı kaynar su
100 gram pastırma
150 gram hellim peyniri
Tuz
karabiber
Kreması için
1 çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı süt
Üzeri için
Kiraz domates

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için yoğurma kabına tüm malzemeyi koyun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve üzerini nemli bir bezle örtün.
Yarım saat dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla 1/2 cm kalınlığında ve çay tabağı büyüklüğünde olacak şekilde açıp, kenarı tırtıklı muffin kalıplarına yerleştirin. Kabarmasını önlemek için içlerini çatalla birkaç yerden delin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın. İçi için ıspanak yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın ve elinizle sıkarak suyunu alın. Daha sonra robottan geçirin ve içine kıyılmış pastırma ile küp doğranmış hellim peyniri katın. En son baharatları ilave edin. Krema için bir tencerede tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Sütü ilave edin ve koyu bir kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin. En son kremayı katıp bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve pastırmalı karışıma ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra ılıtın. Pişen ve soğuyan kişlerin ortasına bu karışımı paylaştırın. Üzerlerine dilimlenmiş kiraz domates yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Etimekli Mangolina
Etimekli Mangolina? Etimekli Mangolina Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
3 kaşık nişasta
2 kaşık un
1 tane vanilya
1 paket kremşanti
1 kaşık tereyağ
1 paket etimek

Hazırlanışı:
Süt, şeker, yumurta, nişasta, un bir tencerede muhallebi kıvamına gelesiyle kadar karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca vanilya eklenerek soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebiye toz kremşanti ve yağ katılarak mikserden geçirilir.
Etimekler sütte ıslatılarak bir borcama dizilir.
Üzerine hazırladığımız mangolina dökülerek istediğimiz şekli vererek servis edilir.
Yazın Favorisi Olacak Limonlu Tiramisu
Yazın Favorisi Olacak Limonlu Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
krema sertleştirici
labne
limon
limon kabuğu
limon suyu
mascarpone
şeker
su
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr mascarpone /labne
400 ml krema
10 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya şekeri
3 adet krema sertleştirici veya 1 paket krem şanti
1 rendelenmiş limon kabuğu
2 paket kedi dili bisküvi
1 adet limon suyu
200 ml su
Limon reçeli

Hazırlanışı:
Krema için tüm malzemeleri karıştırıp dolaba kaldırın. Su, şeker ve limon suyunu karıştırın.
Kedi dillerini limonlu su karışımına batırın ve kek kalıbına dizin.
Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine eşit şekilde yayın ve limon reçelini de 7-8 tatlı kaşığı kremanın üzerine gelişi güzel dökün. 1 kat daha bisküvileri aynı şekilde suya batırıp dizin.
Kalan kremayla pastayı sıvayın. Ben limon reçeli ve krema ile pastamı süsledim. Çok fresh bir tatlı. Denemenizi tavsiye ederim Yaklaşık 5 saat soğutun.
Cevizli Meze
Cevizli Meze? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
ceviz
dereotu
maydanoz
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dere otu
Küçük bir kase beyaz peynir
3 diş sarımsak
1 kase iri iri parçalanmış ceviz
Bir çimdik tuz
6 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Yeşil soğan, dere otu, maydanoz,peynir,sarımsak, robota alınır ve parçalanır.
Çok ince doğraya biliyorsanız öyle de olur ama ben robotta çekiyorum.
Robottan çektiğimiz karışımı geniş bir kaseye alınır.
Ardından içerisine süzme yoğurt, ceviz, tuz ilave edilir.
Güzel bir şekilde karıştırılır servis tabağına alınır.
Üzeri çok hafif zeytin yağı ve ceviz ile süslenip servise hazır dır deneyeceklere şimdiden
Sahura Otlu Omlet
Sahura Otlu Omlet? Sahura Otlu Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
Küp doğranmış kaşar
Bir tutam ince doğranmış maydanoz
Bir tutam çörek otu
Tereyağ ( Pişirme işlemi için)
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları derince bir kaba kırıp damak tadınıza göre tuz ile iyice çırpın.
İçerisine kaşar peyniri ve maydanoz ve çörek otunu katıp karıştırın.
Tavayı ısıtıp tereyağını iyice eritin karışımı tavaya dökün yaklaşık 5 dakika altı kızarıncaya kadar pişirin altı piştikten sonra yarım ay şeklinde olacak şekilde katlayın içinin de iyice pişmesini sağlayın.
Sıcak servis edin.
Sahurda çabucak pişirebileceğiniz pratik ve çok lezzetli bir yumurta.
Deneyeceklere.
Pastane Usulü Açma
Pastane Usulü Açma? Onlarca kişinin defterindeki Pastane Usulü Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
2 su bardağı sıvı yağ
1 yaş maya
1 paket instant maya
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt ve mayaları yoğurma kabında kabartıyoruz.
Sonra diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru sıvı yağ ile toparlayın mayalansın.
Sonra şekil verip tepside de mayalansın.
Yumurta sarısına az sıvı yağ ekleyip üzerlerine sürün. 200 derece de pişirin.
Sulu Köfte Yemeği
Sulu Köfte Yemeği? Sulu Köfte Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 su bardağı bayat ekmek içi
1 küçük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve beştürlü
2 tane domates
2 tane patates
1 çorba kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye yağ bırakıp kızartın. 1 çorba kaşığı biber salçası ekleyip iyice karıştırın.
Rendelenmiş domatesleride ekleyip üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın
Köfte yapılışı.Soğan ve maydanoz somun içini rondodan geçirin.
Bütün malzemeleri kaba bırakın iyice yoğurun minik minik yuvarlaklar yapıp yağda kızartın.
Kızaran köfteleri tabağa alıp yoğunlaşan güvecin içine dökün. 2 dakika birlikte pişen yemeğin altını kapatın