mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıyır Kıyır Bol Susamlı Mahlepli Çubuk Kraker (Videolu Tarif)
Kıyır Kıyır Bol Susamlı Mahlepli Çubuk Kraker (Videolu Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
karbonat
kavrulmuş susam
susam
mahlep
margarin
pekmez
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
3,5 -4 su bardağı un
1 tepeleme tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı silme karbonat
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek
1 yemek kaşığı pekmez
1 adet yumurta sarısı
Bir çimdik tuz
1 su bardağı kadar kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp elimizle harmanlayalım.
Karışımın içine unu kontrollü bir şekilde döküp yoğuralım.
Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamuru tezgahın üzerine alıp elimizle biraz düzleyelim.
Merdane yardımı ile hamuru açalım.
İnce açmamaya özen gösterelim biraz kalın açmalıyız.
Kenarındaki fazlalık hamurları alalım.
Pekmez ve yumurta sarısını iyice karıştırıp hamurun üzerine sürelim.
Kavrulmuş susamı üzerine serpelim ve elimizle biraz bastıralım.
Bir tutam tuz serpip kraker şeklinde keselim.
Kenarlarından kestiğimiz hamuru bir tur daha yoğurup aynı işlemi uygulayalım.
Krakerleri istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
Bu ölçüler ile iki büyük tepsi çıkıyor.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 -20 dk pişiriyoruz.
Kapalı bir kabın içerisinde uzun süre tazeliğini koruyor.
Pizza Hamuru
Pizza Hamuru? Binlerce kişinin defterindeki Pizza Hamuru Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı veya zeytinyağı
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık suyu instant maya, tozşekeri, güzelce karıştırıp 5 dakika bekletin.
Sonra tuz, zeytinyağı, ekleyip biraz daha karıştırın.
Daha sonra 3 su bardağı un dan sonra azar azar ve eleyerek ilave edin ve 5 dakika yoğurun.
Yoğurumuz hamuru üzerini örterek mayalanmaya bırakın ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin.
Sonrada afiyetle pizza yapıyoruz Şimdiden
Fırında Tereyağlı Tavuk But
Fırında Tereyağlı Tavuk But? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tavuk but
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 kuru soğan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk butlarını düdüklü tencereye alın ve yüzleyecek kadar su ve bir kuru soğan, tuz ilave edip pişirin.
Tavuk butlarını fırın tepsisine, ya da bir borcama aktarın.
Tere yağını eritip çok az kızdırın.
Altını kapatıp kimyon ve toz kırmızı biberi ekleyin, karıştırın.
Karışımı kaşıkla tavuk butlarının üzerine yayın (her yanına bulaşsın).
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve tepsiyi en üst rafa yerleştirin.
Üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Kıymalı Fırın Makarna
Kıymalı Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
et bulyon
bulyon
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
makarna
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
yüzük makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket yüzük makarna
1/2 (yarım) paket kalın uzun makarna
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1. 5 litre su
1 adet et bulyon
250 gr dana kıyma
1 orta boy soğan
1 küçük kapya biber
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
10 dal maydanoz
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) yemek kaşıgi domates salçası
1 büyük domates
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı ayçiçek yağı
1 adet hazır beşamel sos
3. 5 şu bardağı süt
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarna için;Suyumuzu kaynatarak tüm malzemeleri suyumuzun içine ekliyoruz.
Makarnamızı 8 ile 10 dakika arasında kaynatarak süzüyoruz.
İç Malzeme İçin;Kıymamızı yağımızı da eklediğimiz teflon tavaya koyarak rengi değişene kadar kıymamızı kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı kıyma ile kavuruyoruz.
Kavurduğumuz sarımsak ve soğanların içine salça ve tüm baharatlarımızı ekleyerek salçaların çiğ kokusu çıkana kadar çevirmeye devam ediyoruz.
Kapya ve yeşil biberimizi de yemeklik doğradığımız soğanlar büyüklüğünde doğrayarak harcımızın içine ekliyoruz ve hafif yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Rondodan geçirdiğimiz domatesimizi de son olarak ekleyerek domatesimizin suyu çekilene kadar kısık ateşte arada iç harcımızı karıştırarak kapağı kapalı pişiriyoruz.
Pişen harcımızın içine ince olarak doğradığımız maydanozumuzu koyup bir iki kere çevirdikten sonra tavamızın altını kapayarak bir kenara harcımızı alıyoruz.
Üzeri için;Hazır beşamal sosumuzu bir kaba süt, tuz, karabiber ve tereyağını koyarak kısık ateşte bir çırpıcı ile çevirerek kaynayana kadar pişiriyoruz ve el rondosundan geçiriyoruz.
Bir orta boy borcama (göz kararı seçerseniz sizin için daha iyi olur) makarnamızın yarısını yağlı kağıdı serdikten sonra döküyoruz.
İç harcımızın tamamını 1 sıra olarak borcamdaki makarnamızın üzerine döküyoruz.
Beşamel sosumuzun içine kalan makarnamızı dökerek iyice karıştırıyoruz ve borcamımıza üzeri düz olacak şekilde döküyoruz.
Son olarak rendelediğimiz kaşarımızı koyup üzeri kızarana kadar 180′ üst alt açık olan ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Fırından aldıktan sonra 10 dakika üzerini kapatmadan dinlendiriyoruz.
Makarnamızı bir bıçak yardımıyla kare keserek servis ediyoruz.
Karamelli Brownie
Karamelli brownie tarifi ile çaylarınızın ve kahvelerinizin yanını güzelleştirmeye geliyoruz. Bu tarifi çok mu çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: karamelli
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı sıvı krema
85 gram toz şeker
2 adet yumurta
170 gram şeker
100 gram tereyağ
1 adet vanilya
1 çimdik kaya tuzu
60 gram sütlü çikolata
60 gram bitter çikolata
1 silme yemek kaşığı kakao
85 gram beyaz un

Hazırlanışı:
Karamel için bir tava da şekeri kısık ateşe koyup yavaşça eritiyoruz. Eridikten sonra tereyağını koyup biraz kaynatıyoruz ve hemen kremayı ilave edip biraz da böyle kaynatıp altını kapatın.
Geniş bir tabağa yağlı kağıt koyup üzerine bu karameli döküyoruz ve hemen difrize atıyoruz 20-30 dakika kadar iyice dondurun.
Diğer taraftan tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritiyoruz. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta beyaz olana kadar iyice çırpın.
Eriyen çikolataları, unu, kakaoyu, tuzu ve vanilyayı yumurta şeker karışımına ekleyerek iyice çırpıyoruz ve küçük boy kare borcama yağlı kağıdı koyup bu harcı dökün.
Donan karameli küp küp kesip brownie harcımızın üzerine güzelce diziyoruz,sonra da hafif üzerine bastırıyoruz ki yanmasın.
180 derecede 25 dakikada pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Keziban Yemeği
Keziban Yemeği? Keziban Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
göğüs eti
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patates
soğan
süt
tereyağı
un
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10-15 adet patates
3 göğüs
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
3 domates
Kaşar
2, 5 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tereyağı ve unu güzelce kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra üstüne yavaş yavaş sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.
Beşamel sosumuzu bi kenara bırakıp göğüsü küçük küçük doğruyoruz. Ocağa bırakıyoruz.
Soğan ve biberleri kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra salça ve isteğe göre baharat koyuyoruz.
Patatesi ince ince ve yuvarlak bi şekilde doğruyoruz.
Sonra patatesleri bir tepsiye yatay bir şekilde koyuyoruz(bütün tepsiyi kaplayacak şekilde).
Sonra üstüne iç harcını koyup bi sıra daha patates diziyoruz.
Sonra üstüne beşamel sos döküyoruz.
Sonra fırına atıyoruz.
Üstü pembeleşince üstüne kaşar rendeliyoruz. Fırında biraz daha beklettikten sonra tabaklarımıza koyuyoruz vee. ￼
Az Malzemeli Poğaça Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Az Malzemeli Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz (ince doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ ve tuzu alın.
2. Karışımı g&uuml;zelce &ccedil;ırpın.
3. &Uuml;zerine kabartma tozunu ekleyin, ardından azar azar unu ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
5. Dilerseniz ortasına peynirli har&ccedil; koyun, kapatıp yuvarlayın veya sade olarak hazırlayın.
6. Yağlı k&acirc;ğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
7. Poğa&ccedil;aların &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
8. Dilerseniz susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirebilirsiniz.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında, &uuml;zerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin.
10. Ilındıktan sonra servis tabağına alın.
11. Sıcak veya oda sıcaklığında, &ccedil;ay saatlerinde afiyetle t&uuml;ketebilirsiniz.
İki Renkli Kolay Kurabiye
Nişastalı bu kurabiye çay saatlerinin vazgeçilmezi. Ağızda kıyır kıyır dağılan iki renkli kurabiye tarifi için hazır mısınız?
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇ki
renkli
kolay
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
200 gram şeker
1 paket kabartma tozu
250 gram tereyağı veya margarin
500 gram nişasta
6 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri derin bir kapta karıştırın. Üzerine oda sıcaklığındaki yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yumurta kokusunun olmaması için bir iki damla limon ekleyebilirsiniz. Endişelenmeyin kurabiyenizde limon tadı veya kokusu olmayacak, sadece yumurta kokusunu yok edecek.
Ardından karışıma nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamurunuzun kıvamına göre biraz daha nişasta ekleyebilirsiniz.
Hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra kakao ekleyip bir yarısını kakaolu hale getirin. Her iki renk hamurdan eşit küçük birer parça alıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırınınızda 10-15 dakika kontrollü pişirin.
Fit Çikolata Parçacıklı Muzlu Muffin
Fit Çikolata Parçacıklı Muzlu Muffin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 Muz
1 yemek kaşığı bal
1 Yumurta
4 yemek kaşığı Tam buğday unu
1 çay kaşığı Kabartma tozu
Bitter çikolata (3 kare %60 kakao )

Hazırlanışı:
Fırını önceden 180°C’ye ısıt.
Muzları çatalla ezilir. Sonrasında yumurta ve balı da ekleyerek mixerle çırpın.
Daha sonra un ve kabarta tozunu da ekleyerek karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru muffin kaplarına paylaştırın.
Bitter çikolatayı kabaca kıyın ve muffinlerin üzerine serpiştirin.
Fırının orta rafında yaklaşık 20 dakika fırınlayın.!
Ahududu Soslu Yumuş Yumuş Muhallebi
Ahududu Soslu Yumuş Yumuş Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ahududu
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 bardak şeker
2 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 yumurta sarısı
Vanilya
1 paket krem şanti
1 bardak ahududu
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle ahududu sosunu hazırlayalım ocakta karıştırarak pelte şekline gelene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Muhallebi malzemelerini (krem santi ve vanilya hariç ocağa alalım karıştırarak muhallebi kıvamına gelince 1 paket toz krem santi ve vanilyayı ekleyip karıştıralım daha sonra blendırdan geçirelim(bu kısım önemli)krem gibi olacak.
Hazır olan muhallebiyi üzerinde boşluk kalacak şekilde kuplara paylaştıralım bu işlem bittikten sonra ahududularıda blendırdan geçirelim ve muhallebilerin üzerine paylaştıralım.
Biraz soğuduktan sonra buz dolabına kaldırın dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Mercimekli Patlıcan Dilme (5 Dakikada)
Mercimekli Patlıcan Dilme (5 Dakikada)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 çay bardağı yeşil mercimek
4-5 adet domates
2 adet kuru soğan
4-5 adet yeşil biber
Yarım yemek kaşığı salça
Pul biber, karabiber, tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyularak dörde bölünür, mercimek bir taşım kaynatılır.
Biber, domates ve soğanlar küçük küçük doğranır.
Salça ve bütün baharatlar karıştırılır.
Patlıcanların arasına doldurulur tencereye dizilir üzerine birkaç adet dilimlenmiş domates ve biber koyulur.
Malzemelerin yarısına kadar su eklenir, kısık ateşte patlıcanlar ve diğer sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Vişneli Tava Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Vişneli Tava Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı labne peyniri
Yarım çay bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı vişne kreması
1 çay kaşığı badem esansı
¾ su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı vişne
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarıları, labne peyniri, toz şeker, krema, vişne kreması ve badem esansını geniş bir karıştırma kabına alın.
2. T&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın Unu ilave edip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvamlı bir har&ccedil; elde edinceye kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Harcı tereyağı ile yağladığınız d&ouml;k&uuml;m tavaya yayın.
4. &Ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkartıp ortadan ikiye kestiğiniz vişneleri i&ccedil; kısımları yukarı bakacak şekilde harcın &uuml;zerine yerleştirin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 225 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
6. Ilındıktan sonra &uuml;zerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Teremyağlı Laz Böreği
Teremyağlı Laz Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayran
ev yoğurdu
kabartma tozu
karabiber
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı koyu kıvamlı ayran veya sulu ev yoğurdu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
5 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı karabiber
Ayrıca: 150 gr teremyağ 1 çay bardağı sıvı yağ
Nişasta
1, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon su

Hazırlanışı:
Şerbet malzemeleriyle koyu bir şerbet hazırlayıp soğumaya bırakın.
Şerbet soğuduğunda akışkan bal kıvamında olmalı
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın.
Üzerini temiz bir bez ile kapatıp dinlenmeye bırakın.
Hamur dinlenirken muhallebiyi hazırlayın. Şeker ve 4 su bardağı sütü tencereye alıp kaynamaya bırakın.
Diğer tarafta kalan 1 bardak süt, 2 yumurta sarısı, un ve nişastayı çırpın.
Kaynayan sütten azar azar dökerek karışımı ılıklaştırın ve kaynayan sütün içine aktarıp hızlıca karıştırın.
Katılaşan muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kolay soğuması için ara sıra karıştırın. 1 yemek kaşığı karabiberi ekleyin
Fakat kesinlikle mikserle çırpmayın. Uzun süre mikserle çırpılan kremanın akışkanlığı artar.
Hamurumuzdan 20 tane beze yapalım 10 tanesi Alta araları yağlanacak 10 tanesi üste gene araları yağlanacak. (Dilerseniz hazır baklavalık yufka ile de yapabilirsiniz)
Bezeleri nişastayla teker teker açın.Tek tek açamıyorsanız, aralarına nişasta serperek 3-4 bezeyi üst üste koyup açın.
İlk yufkayı açıp tepsinin dışına taşacak şekilde yerleştirin.
Diğer yufkaları bıçakla 5-6 parçaya bölüp tepsiye göre ayarlayın. Dilimlenince hiç belli olmuyor. Tepsiye yerleştirirken yufkaların üzerine eritilmiş teremyağından azar azar gezdirin.
Bezelerin yarısını açtıktan sonra ılıyan muhallebiyi döküp yayın.
Muhallebi sıcak olmasın! Tepsinin dışına sarkan ilk yufkanın, dışa sarkan kısmını muhallebinin üzerine kapatın.
Kalan hamurları da tek tek açıp muhallebinin üzerine yerleştirin.
İnce uçlu keskin bir bıçakla iri dilimlere kesin.
Üzerine kalan yağı gezdirip, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına tatlıyı sürün. Ağır ağır kızarırsa hem daha çıtır olur, hem de daha çok kabarır.
Laz böreğinin ilk sıcaklığı geçince üzerine şerbeti dökün.Şerbetli istemeyenler, pudra şekeri serperek de yiyebilir.
Ayva Tatlısı (Gıda Boyası Kullanmadan)
Ayva Tatlısı (Gıda Boyası Kullanmadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
kaymak
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 adet orta boy ayva
Her bir yarım ayvanın üzerine 1-2 yemek kaşığı şeker
2-3 bardak su
İsteğe bağlı olarak kaymak, ceviz vs.

Hazırlanışı:
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun, ortadan ikiye böldükten sonra çekirdeklerini ayırın. (Renk vermesi için kullanılır. )
Tencereye önce kabukları sonra ayvaları ve üzerine çekirdekleri ekleyin.
Her yarım ayvanın üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı şeker koyun.
2-3 bardak kadar suyu da ekledikten sonra önce yüksek ateşte kaynayana kadar sonra kısık ateşte tamamen suyunu çekip renk değiştirene kadar pişirin.
Üzerini kaymak, ceviz vs ile süsleyip servis edebilirsiniz.:)
Sütsüz İrmik Helvası
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Sütsüz İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Bayram Tatlıları
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı su
2 su bardağı irmik
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kabın i&ccedil;erisine toz şeker ve suyu ekleyin.
2. Malzemeleri şeker eriyinceye kadar karıştırın.
3. Karışımın i&ccedil;erisine vanilyayı da ekledikten sonra &ccedil;ırpın ve bir kenarda bekletin.
4. Tavanın i&ccedil;erisine irmikleri alın ve yaklaşık 15 dakika irmikler koyulaşıncaya kadar kavurun.
5. İrmikler koyulaştığında kenarda beklettiğiniz şerbeti irmiklerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve 10 dakika daha karıştırın.
6. İrmikler şerbeti &ccedil;ektiğinde servis kaselerine alabilirsiniz.
7. Dilerseniz, s&uuml;ts&uuml;z irmik helvasını vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
8.
Kebap Çatlatan Yufkalı Rulo Köfte (Mantı Tadında, videolu)
Kebap Çatlatan Yufkalı Rulo Köfte (Mantı Tadında, videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
kimyon
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
400 g kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates salçası
yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Bunun için geniş bir kaseye kıymayı alalım.
Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, zeytin yağı, tuz ve kimyonu ilave edip yoğuralım.
Yufkaları ıslatmak için yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kasede çırpalım.
Yufkayı tezgaha serelim. Üzerine sosu her yerine gelecek şekilde sürelim.
Hazırladığımız köfte harcını ufak ufak yufkanın üzerine eşit şekilde yayalım.
Daha sonra yufkayı rulo şeklinde saralım.
2 yufkayı da aynı şekilde hazırladıktan sonra yufkaları dilimleyelim.
Sosu için küçük bir tencerede tereyağını eritelim.
Üzerine domates sosu ve yarım su bardağı su ekleyip kaynatalım.
Tuz ve karabiber ilave edip ocaktan alalım.
Hazırladığımız sosu fırın kabına boşaltalım.
Üzerine dilimlediğimiz yufkaları sıralayalım. (Kalan yoğurtlu sosunuz varsa yufkaların üzerine sürerek değerlendirebilirsiniz, hem daha güzel kızarır)
180 derece ısıtılmış fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Çırpılmış yoğurtla servis edelim. Şimdiden:)

Besin değerleri: calories: 527
Karbonhidrat(g): 41.6
Protein(g): 23.4
Yağ(g): 29.1
Lif(g): 2.78
Kolesterol(mg): 77.08
Sodyum(mg): 660.86
Potasyum(mg): 540.15
Kalsiyum(mg): 158.8
Vitamin A(iu): 131.87
Vitamin C(mg): 6.5
Demir(mg): 2.83
kcal: 527
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
börülce
dereotu
domates
kapya biber
biber
kırmızı soğan
soğan
limon
maydanoz
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış börülce
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet kırmızı soğan
1 adet kapya biber
1 adet Domates ( isteğe bağlı )
1 Limon
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Börülceyi sıcak suda 1 saat kadar bekletiyoruz. Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Soğanı, maydanoz ve dereotunu, kapya biberi küçük küçük doğrayıp hepsini bir araya getirip bir kapta karıştırıyoruz.
Sosunu hazırlayıp salataya ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
Servis tabağına koyuyoruz ve salatamız hazır
Ev Yapımı Çikolata Sosu
Ev Yapımı Çikolata Sosu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Sütü, unu, nişasta, şeker, kakaoyu tencereye alalım, çırpıcı ile devamlı karıştırıp ocakta pişirelim.
Pişen sosumuzu üstü kabuk bağlamaması için arada karıştıralım.
Sosumuz hafif ılıkken soğumuş olan kekin pastanın vs. dilediğiniz tarifin üzerine dökelim, servis yapalım.
Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı
Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı ılık su (Bardak ölçüsü 250 ml )
1 adet yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 kg un
1 lt sıvı yağ
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Su, şeker ve limonu uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dk kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz.
Hamurumuz için.Büyün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz ele yapışan kek hamurundan biraz daha koyu kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Uygun bir tavaya yağımızı alıp ocakta kızdırıyoruz.
Daha sonra ocağın altını orta dereceye alıyoruz.
Hamuru elimize alıp sıkıyoruz tatlı kaşığını yağa bandırıp kaşıkla hamuru alıp kızgın yağda kızartıyoruz
Kızaran hamurumuzu soğuk şerbete alıp 4-5 tur kevgirle çevirip servis tabağına alıyoruz.
Üzerine fıstık serpip servis yapıyoruz deneyenlere.
Balığın Vazgeçilmezi Kimyonlu Nar Ekşili Soğan Salatası
Balığın Vazgeçilmezi Kimyonlu Nar Ekşili Soğan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Izgara
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kimyon
nar ekşisi
soğan
sumak
tatlı toz biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük soğan
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Çok az tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce soğanı jülyen (kibrit gibi ince ve uzun) doğruyoruz.
Ardından listedeki diğer malzemelerle iyice harmanlıyoruz. Son derece pratik.