mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Narlı Panna Cotta
İpeksi panna cotta, nar sosunun hafif ekşi ve ferahlatıcı dokunuşuyla buluşuyor. Şık sunumu ve büyüleyici lezzetiyle tatlı keyfinizi taçlandırın!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
5 adet yaprak jelatin
5 yemek kaşığı ılık su
2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Narlı sos için
1 su bardağı nar suyu
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Üzeri için
Yarım su bardağı tanelenmiş nar

Hazırlanışı:
Yaprak jelatinleri ılık suda 10 dakika dinlendirin. Krema, süt, toz şeker ve vanilyayı tencereye alıp orta ısıda ara sıra karıştırarak ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Yumuşayan jelatinlerin suyunu elinizle sıkıp tencereye ekleyin. Jelatin eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımları cam servis kaplarına paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin.
Narlı sos için küçük bir tencerede nar suyunu ve toz şekeri kaynatın. Mısır nişastasını 1 yemek kaşığı su ile açın ve nar suyuna ekleyin. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Panna cotta tamamen sertleştikten sonra üzerine nar sosunu gezdirin. Nar taneleriyle süsleyin ve servis yapın.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
dereotu
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
mercimek
nane
nar ekşisi
salça
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu veya nane
Yarım demet yeşil soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 adet kuru soğan

Hazırlanışı:
Tencereye 3 su bardağı su ile mercimeği katın ve ocağa alıp altını yakın.
Mercimek kaynadıktan sonra bulguru ilave edin.
İyice karıştıralım ve ocağı kapatın. Tencerenin de kapağını kapatıp şişmesi için bırakın.
Bu sırada başka bir tencereye sıvı yağ salçayı katıp karıştırın.
Daha sonra kuru soğanı doğrayıp yağda kızartın.
Üzerine baharatları ekleyip karıştırın.
Yaptığınız bu karışımı şişen bulgurun üzerine dökelim ve iyice karıştırın.
Son olarak maydanoz ve dereotu ile yeşil soğan doğrayıp üzerine nar ekşisi dökelim.
Olan bu harçtan elinizle mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
patates
soğan
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Orta boy patates
Orta boy havuç
Soğan
3 su bardağı kırmızı mercimek
Tuz
1 su bardağı tavuksuyu
Kuru nane

Hazırlanışı:
Patates, soğan ve havucu biraz kavuruyoruz.
Üzerine mercimeği, tuzu ve göz kararı suyu ekleyip yarım saat haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra blender dan geçirip tavuk suyunu ekledikten sonra bi beş dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Labneli Pancar
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Labneli Pancar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Meze Tarifleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı labne peyniri
1 çimdik tuz
½ limon kabuğu rendesi
½ diş sarımsak&nbsp
1,5 adet haşlanmış pancar, dörde bölünmüş
Top kekik&nbsp
Antep fıstığı
Glaze balzemik sirkesi ya da nar ekşisi
Zeytinyağı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Labne peyniri, tuz, limon kabuğu rendesi ve sarımsak bir kap içerisinde karışana kadar çırpın.
2. Labne peynirli karışımını sunum tabağına alın.
3. Pancarları üzerine dizin.
4. &nbsp;Top kekik ve antep fıstığı serpin.
5. &nbsp;Glaze balzemik sirkesi ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
6. &nbsp;.
Şekerlemeli Çikolatalı Brownie
Şekerlemeli çikolatalı brownie tarifi ile kıyır kıyır yiyeceğiniz enfes bir brownie hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şekerlemeli
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
80 gram çikolata
1 paket şekerleme

Hazırlanışı:
Şekeri ve tereyağını iyice çırpın.
Ardından yumurta vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra un, tuz ve sodayı ekleyin.
En son çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın. Üstüne şekerleri ekleyin.
Yağlı kağıt serili borcama koyup 160 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Soslu Kanatlar
Soslu Kanatlar? Soslu Kanatlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yiyebilenecek kadar tavuk kanadı (iki paket ölçüsü)
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri karıştırılıp, tavukla harmanlanır.
Dilerseniz fırında 200 derecede yada mangalda ızgaraya dizip, pişirebilirsiniz.
Tencerede 10 Dakikada Pizza (Sahurda Hafif Lezzet)
Tencerede 10 Dakikada Pizza (Sahurda Hafif Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
fesleğen
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un (220 ml bardak ölçüm)
Tuz
1 yemek kaşığı ketcap
Kekik, fesleğen (İstenilen miktarda)
2 küçük domates
İnce dilimlenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Hamurumuz için bütün malzemeleri bir kaba koyalım karıştıralım.
Hafif ele yapışan bi hamur elde edelim.
Hamurdan ellerimizi hafif unlayarak ayıralım.
Kapaklı tavayı yada tencemizi yağlayalım.
Hamurumuzu alıp eşit şekilde yayalım.
Üzerine ketcap sıkıp kaşık ile her yerine sürelim.
Kekik ve fesleğen serpelim.
İnce ince doğradığımız dilim kaşarlarımızı hamurumuzun üzerine dizelim.
Ardından kabukları soyulmuş ince tekerlek şeklinde doğranmış domateslerimizi dizelim. Ve son olarak tekrar üzerlerine kaşar dizelim. Orta ateşte dikkatlice 10 dakika kapağını açmadan pişirelim. Dilimleyip servis edebiliriz
Fındık Ezmeli Rafine Şekersiz Kek
Fındık ezmeli rafine şekersiz kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir kek kendisi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fındık
ezmeli
rafine
şekersiz
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
2 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 yemek kaşığı kakao
1 avuç çikolata parçaları
1 avuç fındık

Hazırlanışı:
Yumurtayı tatlandırıcınızla iyice çırpın.
Üzerine sütü, yağı ekleyin. Unu da eleyerek ekleyin ve çırpın. Fındık ezmesini de ekleyip karıştırın.
Karışımın yarısını yağladığımız kek kalıbına dökün. Geri kalan yarısına kakaoyu ekleyin, eğer çok koyu kıvamda olursa biraz sütle açın. Kalıba aktarın.
En son üzerine çikolata serpip biraz daha fındık ezmesi dökebilirsiniz.
Fırında pişirdikten sonra kontrol edip, servis edebilirsiniz.
Sebzeli Armut Salatası
Lezzeti oldukça şaşırtıcı yemelere doyum olmayacak çok sağlıklı ve lezzetli serbzeli armut salatası tarifiyle karşınızdayız!
Kategori: Salata
Etiketler: sebzeli
armut
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet deveci armudu
1 adet büyük boy nar
1 adet limon suyu
1 demet roka
1 demet dereotu
1 demet taze soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bir adet limon sıkılır ve bir kapta limonlu su hazırlanır.
Kabuğu soyulan armut, bezelye büyüklüğünde doğranır ve kararmaması için limonlu suda bekletilir.
Yeşil soğan, roka, dereotu ve maydanoz iyice yıkanır. İnce ince kıyılır.
Nar, ayrı bir yerde ayıklanır.
Bir kasede zeytinyağı ve nar ekşisi iyice karıştırılır.
Bir karıştırma kabında yeşillikler, doğranmış armut, nar ve nar ekşisi-zeytinyağı karışımı birleştirilir. İyice karıştırılır.
Mis Kokulu Parlak Çilek Reçeli
Mis Kokulu Parlak Çilek Reçeli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon tuzu
tuz
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo çilek
2 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Çilekler yıkanır ve süzülür.
Büyükse ikiye küçükse bütün olarak tencereye alınır.
Üzerine toz şeker eklenerek hiç karıştırılmadan çilekler sulanana kadar bekletilir. (Ben bir gün önceden akşamdan hazırladım bir sonraki günün sabahında pişirdim sizde öyle yapabilirsiniz. )
Sulanan çilekler ocağa alınır kaşık ile karıştırılır.
Kaynayana kadar harlı kaynamaya başladığında ise kısık ateşte ara ara üzerine çıkan köpükler alınarak 20 dakika kaynatılır.
Limon tuzu eklenerek 1 dakika daha kaynatılır. (Kaynama esnasında reçeli çok karıştırmayın mümkün olduğunca az karıştırın)
Ocaktan alınır soğuduktan sonra kavanoza koyularak tüketilmek üzere hazırlanır
Krema / Heavy Cream (Videolu)
Krema / Heavy Cream (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
nişasta
sıvı yağ
tam yağlı süt
süt
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı tam yağlı süt
1 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı un
Tuzlu yiyeceklerde kullanacaksanız 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sütü uygun bir tencere yada sosluğa alalım.
Sıvıyağı ilave edelim ve karıştıralım.
Nişastayı ve unu ekleyip karıştıralım.Topak topak olmamalı.
Düşük yada orta ısıda karıştırarak pişirelim.
Tuzlu yemeklerde kullanacaksak tuz ilave edelim.
Kremanın kıvamını detaylı olarak videomuzda izleyebilirsiniz.
Pişen kremamızı mikserleyip pürüzsüz hale getirelim.
Hemen kullanmayacaksanız uygun kap yada kavanozda buzdolabında 3 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Tariften tuzu çıkarırsanız kremayı tatlılarda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Katı yağsız kremamız hazır.
Kremalı makarnada kullanmak isterseniz 1 paket makarnaya bu ölçüler tam gelmektedir.
Artık paket krema almayacaksınız.
2/3 su bardağı tam yağlı süt
160 ml (11 yemek kaşığına denk)
1/3 su bardağı eritilmiş tereyağ
80 ml (5 yemek kaşığına denk)
Soğuk Taze Fasulye Salatası
Soğuk Taze Fasulye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
sarımsak
sivri biber
biber
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
3- 4 adet sivri biber
4 -5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyagi
Limon

Hazırlanışı:
Fasulyelerin kılçıklı kısımlarını ayıklayıp ikiye bölüp bol suda yıkıyoruz.
Kaynattığımı suyu geniş bir tencereye alıp fasulyeleri haşlamaya bırakıyoruz.
Daha sonra başka bir kaba buzlu soğuk su koyuyoruz.
Haşlanan fasulyeleri içine döküp 5-10 dk bekliyoruz.
Sivri biberleri sarımsaklarla beraber ince ince doğruyoruz.
Fasulyeleri süzüp biber sarımsakla buluşturuyoruz.
Limonu, tuzu ve zeytinyağını ilave ettikten sonra servise hazır.
Fırında Sebzeli İnegöl Köfte
Fırında Sebzeli İnegöl Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
kabak
karabiber
karbonat
limon suyu
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg koyun dana kıyma karışık
1 fincan galeta unu
1 fincan su
1 adet büyük boy soğan
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber, tuz
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet sivri biber
2 adet domates
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Karabiber, pul biber ve tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Rendelediğimiz soğanların suyunu sıkıp geniş bir kaba alalım.
Kıymayı ve galeta ununu ekleyelim.
Su, tuz, karabiber ve limon suyunun içinde kabartılmış karbonatı ekleyip özleşene kadar yoğuralım.
En az 1 saat dolapta bekletelim. Dinlenen köftelere şekil verip kenara alalım.
Sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayalım. Tepsimizin altına sebzeleri yerleştirip üzerine köfteleri bırakalım.
Sos için salça, sıvı yağ, su ve baharatları karıştırıp köftelerimizin üzerine dökelim.
Aleminyum folyo sarıp 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp üzerindeki folyoyu kaldırıp tekrar fırına sürelim. Köfte ve sebzelerimiz pişince yemeğimiz servise hazır. Not; Arzuya göre sadece dana kıymada kullanabilirsiniz. Ama kuzu kıyma ayrı bir lezzet veriyor.
Sütlü Tatlı
Sütlü Tatlı? Sütlü Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile haşlıyoruz.
Pirinçler piştikten sonra 3 su bardağı sütü üzerine döküyoruz.
Koyulaşmaya başlayınca altını kapatıp servis yapıyoruz.
Portakallı Şam Kurabiyesi
Portakallı Şam Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ
Yarım ajda çay bardağı sıvı yağ
1 su bardaktan az şeker
Yarım su bardağı yoğurt (susuz tarafından)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakalın kabuğunun rendesi ve suyu
1 limonun kabugu
Un ( yumuşak kıvamlı hamur olacak) ( elinize çok az yapışabilir)
1 yumurta beyazı
Şeker

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağını eritin.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
Üzerine yağları, yoğurdu, portakal kabuklarını ve suyunu da ekleyin.
Daha sonra katı olan malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Unu koyarken dikkatli koyun çünkü yumuşak kıvamlı ve ele yapışır bir hamur olmalı.
Dolapta yarım saat kadar dinlendirirseniz daha güzel sonuç alırsınız.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta beyazına sonra şekere bulayıp fırına aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecede ki fırında altı kızarıp üstü hafif kızarana kadar pişirin. Bu tarifle yaklaşık 20 tane büyük kurabiye elde ediliyor.:)
Tel Şehriyeli Tavuklu Salata
Tel Şehriyeli Tavuklu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tel şehriye
şehriye
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
1 tavuk göğsü
Yarım çay bardağı mısır
1 kırmızı kapya biber
4-5 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 adet yeşil soğan
Tuz
Nar ekşisi
Limon
Sıcak su

Hazırlanışı:
Önce tel şehriyelerimizi pilav yapar gibi kavuruyoruz, sonra sıcak su koyup pişiriyoruz.
Sonra tavuğumuzu haşlıyoruz, soğuyunca tavuğumuzu küçük parçalara ayırıp salatamıza katıyoruz.
Sonrasında diğer malzemeleri doğrayıp ekliyoruz.
Limonu tuzu ve nar ekşisini de ekliyoruz salatamız hazır.
Hem pratik hem de çok leziz bir tarif. bir kere yapın mudavimi olacaksınız.
Portakallı Anne Kurabiyesi
Portakallı anne kurabiyesi tarifi ile tanışın. Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz mis kokulu kurabiyeler.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: portakallı
anne
kurabiyesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram toz şeker
1 adet yumurta
100 mililitre zeytinyağ
100 gram yoğurt
250 gram un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet portakalın kabuğu
1 çimdik tuz
7 adet portakal dilimi

Hazırlanışı:
Toz şeker, zeytinyağını, yoğurdu ve yumurtayı karıştırma kabına alıp çırpıcı ile çırpıyoruz.
Portakal rendesini, tuzu, kabartma tozunu, karbonatı ve unu ekleyip elimizle karıştırarak yoğuruyoruz.
Ele yapışan bir hamur oluyor elinizi zeytinyağı ile yağlayıp hamuru toparlayın.
Ben 80 gr’lık 7 adet kurabiye çıkardım sizler de istediğiniz ölçü de yapabilirsiniz.
Elinizi yağlayıp hamurları yuvarlıyoruz.
İnce kestiğimiz portakal kabuğunu kurabiye hamurunun üzerine koyup hafif bastırıyoruz.
Üzerine de hafif toz şeker serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 derece fanlı fırında en altın bir üstüne tepsiyi yerleştirip 15-20 dakika pişiriyoruz.
Sonra üzerinin kızarması için fırının üst ayarını ve turbo ayarına alıp 5-7 dakika kızarma durumuna göre pişiriyoruz.
Patatesli Milföy Mantı
Patatesli Milföy Mantı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kırmızı biber
biber
milföy hamuru
patates
salça
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 adet kare milföy hamuru
4 adet haşlanmış ve ezilmiş patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Sarmısaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Sıvı yağında doğranmış soğanı kavurun.
Üzerine salça ve ve baharatları ekleyin ve birkaç dakika kavurduktan sonra altını kapatın.
Ezilmiş patatesle beraber karıştırın.
Kare milföy hamurlarını 4 eşit parçaya bölün.
İçine patatesleri koyup kapatın.
Yağlanmış borcama dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dk kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız hamuru soğumaya bırakın.
Üzeri için tereyağında salçayı kavurun. Biraz tuz ekleyin.
Kapatmadan önce yarım çay bardağı su ilave edip kaynadıktan sonra altını kapatın.
Soğuyan milföy mantıya önce sarmısaklı yoğurt daha sonra salçalı sosu döküp servis edin.
Etli Lahana Dolması
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Etli Lahana Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dolma Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ramazan Tarifleri
Et Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 orta boy lahana (1.5 kg)
500 gr kuzu kuşbaşı
2 çorba kaşığı margarin (50 gr)
3 soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kişniş
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. Lahananın dış yapraklarını temizleyin.
2. Lahananın üst kısmını geniş bir kapak şeklinde kesip alın.
3. İçini sebze oyacağı yardımıyla oyun.
4. Soğanları temizleyip kıyın.
5. Sarımsakları soyup ezin.
6. Margarini geniş bir tavada eritip soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Eti kavrulmakta olan soğana ilave edin.
8. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
9. 2 kaşık salçayı yarım çay bardağı su ile ezip ete ekleyin.
10. Tuz ve karabiber serpip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
11. Eti lahananın içine doldurup ayırdığınız parçayı üzerine kapatın ve tencereye alın.
12. Kalan salçayı sıcak suda ezip tencereye ekleyin.
13. Kaynayınca ateşi kısın.
14. Sumak ve kişniş serpip 25 dakika pişirin.
15. Etli lahana dolmasını, patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz.
16. Şimdiden.
17. Etli Lahana Dolmasının Püf Noktaları Nelerdir?Yumuşak, sararmış veya çürümeye başlamış lahanaları kullanmayın.
18. Etin daha kolay pişmesi için kavurmadan önce 5 dakika haşlayabilirsiniz.
19. İsteğe göre kuzu eti yerine dana eti de kullanılabilir.
20. Margarin yerine tereyağı kullanmak yemeğin kokusuz olmasını sağlayacaktır.
21. Pişirme esnasında su bitmesine rağmen sertlik kaldıysa, su takviyesi yapabilirsiniz.
22. Servis etmeden önce lahana yapraklarına birkaç damla limon sıkabilirsiniz.
23. 1 Porsiyon Etli Lahana Dolması Kaç Kaloridir?Etli lahana dolmasının bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir.
24. İçeriğinde diyet lifi barındıran bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
25. Et ve sebzelerle harmanlanan yemekler sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, etli bamya tarifini deneyebilirsiniz.
26. Dilerseniz, et yemeklerine de göz atabilirsiniz.
Domates Soslu Kuzu Pirzola
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Domates Soslu Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kırmızı Et Yemekleri
Domatesli Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 kuzu pirzola
1 kuru soğan
4-5 diş sarımsak
2 su bardağı domates rendesi
2 dal taze fesleğen
1 çay kaşığı toz şeker
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz
Zeytinyağı
1 bağ kuşkonmaz

Hazırlanışı:
1. Kuzu pirzolaları karabiber, pul biber, kekik ve zeytinyağı ile marine edin.
2. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın.
3. Etlerin her iki tarafını 4-5 dakika kızartın.
4. Ocaktan alın.
5. İnce kıydığınız soğanı tavaya alıp kavurun.
6. Doğranmış sarımsak, domates rendesi, karabiber ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
7. Etleri tavadaki sosun üzerine dizin ve her iki tarafını da birkaç dakika pişirin.
8. Ayrı bir tavada kuşkonmazları zeytinyağında soteleyin.
9. Domates soslu pirzolaları yanında kuşkonmazla sıcak servis yapın.
10.
11. Düşük kalorili ve hafif versiyonu olan mangalda kuzu pirzola tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Çıtır Kanat
Mangal tadında enfes bir tarif ile protein ihtiyacınızı giderecek leziz bir tarifimiz var! Oldukça pratik çıtır kanat tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
kanat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket tavuk kanat
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
2 damla limon
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kanatları suda yıkıyoruz ve suyunun akmasını bekliyoruz.
Ayrı bir kapta tereyağı hariç tüm malzemelerimizi harmanlıyoruz. İçerisine sarımsağı rendeliyoruz.
Kanatlar ile sosu birleştirip sosun tüm kanatlara bulanmasını sağlıyoruz.
Bu aşamada eğer bekleme imkanımız var ise kanatları streçleyip buzdolabında 3 saat bekletmek lezzeti artırabilir.
Kanatları yağlı kağıt üzerine aralarında biraz açıklık kalacak şekilde diziyoruz. Kanatların iyice kızarıp çıtır çıtır olması için üzerilerine birer küçük parça tereyağı koyuyoruz.
200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Pratik Pofuduk Açma
Pratik Pofuduk Açma? Pratik Pofuduk Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket instant kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı şeker
Aldığınca un ( hafif ele yapışır kıvamda )
Margarin
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba kuru mayamızı döküyoruz.
İçine suyumuzu ilave ediyoruz.
Daha sonra güzelcene çırpıyoruz.
İçine sıvı yağ süt tuz şeker daha sonra unu ilave edip yoğuruyoruz sıcak bir yere streçle üstünü örtüp bırakıyoruz.
Mayalanınca açtığımız bezelerin içlerine margarin sürüp dilediğimiz şekli veriyoruz.
180 derecede üzerlerine yumurta sarısı sürerek pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun
Şipşak Hazır Lokmalık Milföy Börek (Peynirli)
Şipşak Hazır Lokmalık Milföy Börek (Peynirli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
milföy hamuru
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 kase beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Milföyleri düz bir zemine serelim yumuşamadan eşit şekilde ortadan ikiye kesip içinin peynirini dizelim.
Ve hafif yumuşamaya başlayınca diğer parçayı üzerine kapatıp önce orta kısımları bastırıp havasını çıkardıktan sonra kenar kısımlarını hafifçe bastırıp bıçakla 4’e bölelim.
Ve alttaki koruyucu ile elimize alıp tek tek çıkararak tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe bağlı susam yada çörek otu serpip 200 derecelik fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim.
2 Kişilik Güveç
2 Kişilik Güveç? 2 Kişilik Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
baharat
biber
domates
et
karabiber
kekik
kimyon
kuyruk yağı
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr et
4 adet biber
2 adet domates
Yarım soğan
3 diş sarımsak
4 küp kuyruk yağı
Baharatlar
Kimyon karabiber, kekik, pul biber
1 kaşık salça
4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Eti ilk önce tereyağında mühürlüyoruz.
Ardından iki kişilik güveç çömleğinin en altına kuyruk yağı seriyoruz.
Üzerine soğanları ince ince doğrayın, kavrulmuş etleri üzerine ekliyoruz.
Sonra biber ve domates en sona sarımsakları koyuyoruz.
Baharatları salça ile 2 su bardağı su ile iyice harmanlandıktan sonra çömleğin üzerine tereyağını bıraktıktan sonra bu sosu döküyoruz.
En az 1, 30 dakika 200 derece fırında pişirin.