mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Minik Aperatifler
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Minik Aperatifler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay kaşığı tuz
200 gr kıyma
1 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı köfte baharı
1 soğan
3 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4~5 kokteyl sosis
10 dilim sucuk
10 dilim kurutulmuş domates
3 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
3 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Un, hamur kabartma tozu, yumurta, sıvı yağ, su ve tuzu yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
2. Üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika bekletin.
3. Kıyma, kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, köfte baharı ve tuzu bir kaba alıp yoğurun.
4. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kızgın yağda kızartın.
5. Domates salçası ile sıvı yağı bir kapta karıştırın.
6. Sosisleri haşlayıp yarısını dilimleyin.
7. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
8. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile incelterek açın.
9. Dilediğiniz şekillerde kesip üzerine salçalı yağı sürün.
10. Sosis, köfte, sucuk, kurutulmuş domates ve zeytinle süsleyip hamurların kenarına yumurta sarısı sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
12. Minik aperatifleri ev yapımı&nbsp;hoşaf&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
13.
14. Minik Aperatiflerin Püf Noktaları Nelerdir?Hamurun yumuşak olması için, bir çay kaşığı karbona ilave edin.
15. Yoğurma işlemini tüm malzemeler karışıncaya kadar yapın.
16. Hamuru dinlendirdikten sonra tekrar yoğurarak şekil verin.
17. Dilerseniz içinde haşlanmış sebze ve mısır taneleri kullanabilirsiniz.
18. Sosis ve sucukların lezzetini arttırmak için, üst kısmında&nbsp;domates sosu&nbsp;kullanabilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Minik Aperatifler Kaç Kaloridir?Minik aperatiflerin bir porsiyonu, yaklaşık 105 kaloridir.
20. Karbonhidrat değeri yüksek olsa da, sosis ve köfteli aperatifler protein bakımından da zengindir.
21. Bu tarifi diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
22. Gün sohbetlerinde veya misafir ağırlarken sunabileceğiniz&nbsp;pratik tarifler&nbsp;mi arıyorsunuz?&nbsp;Sandviç tariflerine&nbsp;göz atarak yeni tatlar keşfedebilirsiniz.
Fırında Tavuk Mücver
Fırında tavuk mücver tarifi, enfes lezzetiyle akşam yemeği sofralarınızı şenlendirecek. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
tavuk
mücver
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
4 adet taze soğan
1 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/4 demet taze nane
10 yaprak taze fesleğen
1 adet limon

Hazırlanışı:
Tavuğu iri parçalara bölün. Yumurta ile blenderdan geçirip kıyma kıvamına getirin.
Mısır ununu derin bir kaba alın ve sıcak suyu azar azar yedirin. Yumuşayan karışıma tavuk harcını, unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Yeşillikleri ince şekilde doğrayın ve harca ekleyip karıştırın.
Geniş bir fırın kabına yağlı kağıt serin ve harcı üzerine döküp yaydırın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında, sertleşip üzeri hafif kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz, sıcak olarak dilimleyip limonla servis edebilirsiniz.
Levrek Mantı
Levrek mantı tarifimizle klasik mantıya denizden gelen bir dokunuş ekleyin!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
300 gram levrek
2 adet yufka
2 dal taze soğan
6 adet mantar
50 gram karides
1 adet domates
8 dal maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Kekik
Üzeri için
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Balığı temizleyip, derisini ve kılçığını çıkarın. Küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine kıyılmış taze soğan, mantar, karides, domates, maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kekik koyup, karıştırın.
Yufkayı düz bir zemine serin ve 2 parmak eninde önce enlemesine sonra boylamasına kesin. Kare parçalar elde edin ve içlerine balıklı harçtan koyup, bohça şeklinde kapatın.
Hazırladığınız mantıları yağlanmış bir güvece dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine yoğurt dökün. Bir tavada kızdırdığınız pul biberli tereyağını üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın.
Bol Çikolatalı Ekler
Bol Çikolatalı Ekler? Bol Çikolatalı Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram margarin
1 su bardağı un
1,5 su bardağı su
4 yumurta
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce muhallebimizi pişiriyoruz. Unu, nişastayı, şekeri bir tencereye alıyoruz. Üzerine sütü ilave edip, karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Muhallebi göz göz olunca ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra krem şantiyi de ekleyip, blendırdan geçiriyor. Pürüz kıvam olmaması için.
Sonra tavaya hamurun malzemelerini suyu ve yağı koyup, eritiyoruz. Yağ eriyince unu katıp, kavuruyoruz.
10 dk kadar sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıyoruz yedire yedire.
Sonra hamuru sıkma torbasıyla şekil vererek tepsiye diz. 180° fırında pişir. Pişen hamurları soğumaya bırak.
Sonra arasına aç, muhallebiyi arasına sür. Üzerine çikolata sosu dök. (isteğe göre hindistan cevizi dök veya renkli şekerle süsle)
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 litre süt
1. 5 su bardağı un
1 paket kakao
1. 5 su bardağı şeker
Vanilya
Krem şanti
Fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Margarini eritip unla kavuruyoruz.
İyice kavurduktan sonra 1 litre sütü ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Kaynamaya yakın kakaoyu ve şekeri ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
Ve en son vanilyayı koyup kapatıyoruz.
Tepsiyi biraz sulayıp hindistan cevizi koyuyoruz.
Muhallebiyi koyuyoruz.
Dolaba koyup biraz soğuduktan sonra kenarda çarptığınız krem santiyi üzerine sürüyoruz.
Bir gece beklemesi daha iyidir.
Dilimliyoruz üç kısmına kırılmış fındık koyup rulo yapıyoruz afiyetle yiyoruz.
Ekşili Ufak Köfte
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ekşili Ufak Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Bakliyat Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Köfte Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
250 gr çiğ köftelik et
1 soğan
5 su bardağı su
500 gr kemikli parça et
1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sumak ekşisi veya 1 limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Kemikli parça eti bir tencerede 5 bardak su ile 45 dakika pişirin.
2. Üzerinde oluşan köpükleri delikli kaşıkla alın.
3. Geceden ıslattığınız ve suyunu süzdüğünüz nohutları ekleyip 45 dakika daha pişirin.
4. Pişen et ve nohudun içerisine salçaları ve tuzu ilave edip bekletin.
5. Köftelik ince bulgur, et, ince doğranmış soğan, karabiber ve yeterince tuzu bir kaba alıp iyice yoğurun.
6. Fındık büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve süzgece yerleştirin.
7. Süzgeci kaynamakta olan su dolu tencerenin üzerine yerleştirin.
8. Kapağını kapatıp, köfteleri yarım saat buharda pişirin.
9. Hazırladığınız et ve nohudun içine pişen köfteleri ekleyerek 3-5 dakika kaynatın.
10. En son sumak ekşisi veya limon suyu ilave edip üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirin.
11. Servis yapın.
Mayasız Simit Poğaça Tarifi -Mükemmel Lezzet (Videolu)
Mayasız Simit Poğaça Tarifi -Mükemmel Lezzet (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
patates
pekmez
sıvı yağ
su
sucuk
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Aldığı kadar un (2 su bardağı kullandım ben)
Peynir, kaşar, sucuk, patates (evde ne varsa)
1 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru için hamur malzemelerinin hepsi karıştırılır ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alınır ve elde genişletilir.
Avuç içi kadar olan hamurun içine iç harç koyulur ve kapatılır ve yuvarlak şekil verilir.
Ardından önce pekmezli suya ardından susama bulanarak bütün hamura şekil verilir.
Bütün hamura şekil verildikten sonra bir bıçakla şekil verilir.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Servis edilir.
Kakaolu Sultan Tatlısı
Kakaolu Sultan Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
kakao
limon
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
sürülebilir çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğince un (1,5-2 su bardağı kadar)
Mavi haşhaş
2 su bardağı su
1 parça limon
Sürülebilir çikolata
Ceviz

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker, su ve limonu uygun bir kaba alıp pişirmeye başladım. Kaynanama başladıktan 5 dakika sonra altını kapattım soğumaya bıraktım.
Hamuru için un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba aldım unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurdum. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Hamurdan parçalar alarak yuvarlarım haşhaşa buladım. Borcama dizdim. Benim tatlılarım biraz büyük boy oldu ve 13 adet çıktı.
Önceden ısıtılmış 170derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirdim. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti döktüm.
Tatlı şerbeti tamamen çekince, cevizlerin altına çikolata sürüp tatlıların üzerine koydum. Tatlımız servise hazır. Deneyeceklere
Lahmacun (Silexte)
Lahmacun (Silexte)? Onlarca kişinin defterindeki Lahmacun (Silexte) Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su(bardak ölçüm 220ml)
4 su bardağı un
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
350-380 gram yağlı kıyma
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Bir tutam maydanoz
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası(siz acı isterseniz 1 yemek kaşığı koyun)
1 ‘er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, pulbiber

Hazırlanışı:
İç harcı için sebzelerin hepsini rondodan geçirelim karıştırma kabına alalım üzerine.
Kıyma tuz, salçalar, sıvı yağ ve baharatları ekleyip elimizle güzelce yoğuralım üzerini kapatıp dolapta dinlendirmeye bırakalım.
Hamuru için uygun bir kaba un alalım üzerine şeker ve tuzu ekleyip karıştırın ve ortasını çukurlaştıralım ve 2 bardak ılık suyu çukurun içine azar azar dökerek hamuru yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan elinizi kurtarmak için bir kaç damla sıvı yağ elinize koyun ve elinizi hamurdan temizleyin kabımızın üzerini streç folye ile kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler yapın üzerlerini kurumaması için bez ile kapatın.
Bir tane bezeyi tezgaha alın ve un serperek merdane ile servis tabağı büyüklüğünde ince açın.
Kıymalı harçtan üzerine 2 yemek kaşığı kadar alın ve hertarafına eşit gelecek şekilde yayalım.
Daha sonra önceden ısınmış silex makinesinde lahmacunlarımızı sıcak ayarda 3-4 dakika kontrollü pişirelim bu arada sileksin arasına mutlaka ara demirini yerleştirin.
Pişen lahmacunların üzerini bir bezle öretelim lahmacunlarınızı sade yada içine salata koyarak servis yapabilirsiniz. Sıcak yemenizi öneririm.
Elmalı Turta
Elmalı turta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tatlı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
turta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
4 adet elma
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları rendeleyip içine şekeri ekleyip pişirelim. Pişen elmaya ceviz ve tarçın ekleyip soğumaya bırakalım.
Elmalı harç soğurken biz de tart hamuru için gereken tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. Kalıbımıza yarısından fazlasını yayalım. Üzerine soğuk olan elmalı harcı ekleyelim, en son ayırdığımız hamuru rendeleyip üzerine serpelim.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduğu zaman üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Poğaça Tarifi
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık su ve sütü yoğurma kabına koyunuz.
Kuru maya, tuz ve şekeri ekleyip iyice eritin.
Kalan malzemeleri de ekleyin.
Sonra hamur kıvamına gelene kadar alabildiğince unu ilave edin.
Elde ettiginiz hamuru iyice yoğurun.
10 dk bekletiniz.
Beklemiş hamurunuzdan büyük bezeler alarak yuvarlayınız.
Yağladığınız fırın tepsisine dizip, üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
170 °C li önceden ısıtılmış fırına koyun.
Portakallı Çikolatalı Tart Kek
Portakalların zamanı geldi çattı. Mutfaklar mis gibi portakal kokmaya hazır mı? Portakallı çikolatalı tart kek ile çok farklı bir kek tatmaya hazır olun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
çikolatalı
tart
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket çiğ krema
120 gram çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ekleyip karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Karıştırıp kek harcını hazırlayın.
Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın. Harcı eşit olarak dökün. Fırını 180 derecede biraz ısıtın. Keki fırına verin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiştir.
Ganaj için çiğ kremayı ısıtın ama kaynatmayın. İçine kırdığınız çikolataları ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
İlk sıcağı çıkınca kekin orta boşluğuna gezdirin. Her beş dakikada bir keki ileri geri, sağa sola hareket ettirin ki ganaj ortada birikmesin. Her sallayışta çikolata bir tık daha koyulaşmış olacak.
Tamamen koyulaşana kadar devam edin. Soğuyup kıvam alınca servis edin.
Yufkalı Şiş Köfte
20Dk Haz��rlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Yufkalı Şiş Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti
2 soğan
150 gr kuşbaşı dana eti
100 gr kuşbaşı kuzu eti
100 gr mantar
2 yufka
1 yumurta
100 gr file fıstık
4 dilim ekmek
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kiraz domates
Yeşil biber

Hazırlanışı:
1. Davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
2. Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan geçirin.
3. Bir iki dakika yoğurun.
4. Yufkayı tezgaha yayın.
5. Hazırladığınız kıymanın yarısını rulo haline getirip yufkaya sarın.
6. Diğer yufka ile kalan kıymaya da aynı işlemi uygulayın.
7. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
8. 3’er cm genişliğinde kesip enlemesine çöp şişlere dizin.
9. Izgara veya kömür ateşinde pişirin.
10. Kiraz domateslerle doğranmış biberleri de çöp şişe dizip ızgarada pişirin.
11. Köftelerle birlikte sıcak servis yapın.
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
çilek
jelatin
kabartma tozu
krema
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
750 gram guark
2 paket sıvı krema
2 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı çilek marmeladı
4-5 adet çilek
15 gram agar agar ( bitkisel jelatin)
Badem kırıntısı

Hazırlanışı:
Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz.
Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
Önce yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave ediyoruz,.
Spatula yardımıyla beyazını içine ilave edip karıştırıp kelepçeli kalıba döküyoruz (26 cm).
180 derece fırında 25-30 dk kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Kreması için; sıvı kremayı mikser ile çırpıp sertleşince marmeladı ekleyip karıştırıyoruz, guark ilave edip tekrar karıştırıyoruz, dolapta 15-20 dk kadar dinlendiriyoruz (Sadece krema ile yaparsanız kremayı çırpın soğusun, en son marmelad ekleyip, kek ile birleştirerek tamamlayabilirsiniz)
Soğuyan kekimizi ikiye bölüp pasta çemberine alıyoruz.
Arasına kremayı koyuyoruz, üzerine çilek dilimleri koyup ikinci kek dilimini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Üzeri için; çilekleri rondodan geçirip tencereye alıyoruz.
İçine; şeker ve agar agar koyup karıştırıyoruz orta ateşte kaynayıp, yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
5 dk kadar bekletip kekimizin üzerine döküyoruz, dolaba kaldırıyoruz. En az 2-3 saat kadar dinlendiriyoruz.
Çıkınca pastamızın kenarlarına badem kırıntısı serpiştirip üzerine çilek dilimleri koyarak servis edebilirsiniz,.
Altın Pankek
Çocukların en sevdiği kahvaltıların vazgeçilmezi pankekleri bir de böyle deneyin. Altın pankek tarifi rengiyle ve kolaylığıyla favoriniz olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: altın
pankek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
2 adet yumurta ile 2 yemek kaşığı toz şekeri karıştıralım ve sırayla diğer malzemeleri de ekleyerek akışkan bir hamur elde edelim.
Pankek tavamızı ısıtalım ve kaşık yardımı ile pankeklerimizi dökelim.
Kısık ateşte göz göz olana kadar pişirelim. Sırasıyla aynı işlemi devam edelim.
Kolay Kremasıyla İmam Sarığı
Kolay Kremasıyla İmam Sarığı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 paket (yani iki poşet) krem şanti
2 kaşık Hindistan cevizi
Muz
Bolca hindistan cevizi
1 paket krema ve 80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Önce keki yapalım. yumurta şeker çırpılır. Sonra süt yağ eklenir. Sonra kakao vanilya kabartma tozu eklenir.
En son un eklenip hamur en büyük boy borcama dökülür 170 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Kek pişerken krem şantiler 1 buçuk bardak sütle çırpılır içine Hindistan cevizi eklenir ve buzdolabına kaldırılır.
Kek çıktıktan ve iyice soğuduktan sonra küçük ağızlı bir bardakla yuvarlaklar kekten kesilir. Sonra yuvarlaklar bir de enine kesilip sandviç gibi iki kata ayrılır.
Arasına krem şanti sürülüp bir dilim muz konur. Sonra kapatılır. Sonra sandviç kekin etrafına da kremşantiden sürülüp sonra da bir tepside yuvarlayarak kenarları Hindistan cevizine bulanır.
Sonra küçük bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. Kaynayınca içine çikolata atın. Çikolata eriyene kadar altını kapatıp karıştırın. Sos soğuyup biraz katılaşınca imam sarıklarının üstüne birer kaşık koyup hafifçe yayın. Dilediğiniz gibi süsleyip soğuk servis ediniz
Karadeniz Pidesi
35Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Karadeniz Pidesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Pide Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
500 gr kuzu kuşbaşı et
1 soğan
Birkaç taze soğan sapı
karabiber
1 yumurtanın sarısı
45 gr eritilmiş tereyağı
Birkaç maydanoz yaprağı

Hazırlanışı:
1. Un, yumurta, sıvıyağ, kabartma tozu, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp pürüzsüz bir hamur yoğurun.
2. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın.
3. Bezelerin üzerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
4. Soğanı temizleyip kıyın.
5. Sıvı yağı tavada kızdırın.
6. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Kuşbaşı eti ilave edip 10- 15 dakika karıştırarak soteleyin.
8. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın ve ocaktan alın.
9. Taze soğan saplarını kıyıp ete ilave edin.
10. Hamur bezelerini un serpilmiş tezgahın üzerine alıp 1 santim kalınlığında oval şekilde açın.
11. İç malzemeyi hamurların ortasına paylaştırın.
12. Hamurun kenarlarını ortaya doğru hafifçe kıvırın.
13. Uçlarını yuvarlayıp kayık şekli verin.
14. 4 yumurta sarısını bir kapta çırpın ve hamurların kenarlarına sürün.
15. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
16. Fırından çıkarıp üzerine tereyağı sürün.
17. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.
18.
19. Yöresel lezzetler arasında yer alan evde kıymalı pide tarifine mutlaka göz atın.
Yumuşacık Üzümlü Kek
Yumuşacık Üzümlü Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
süt
un
üzüm
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı kadar çekirdeksiz üzüm
2 yemek kaşığı kadar damla çikolata
3 silme yemek kaşığı kakao
Kalıbı yağlamak için margarin tabanı için susam

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri bembeyaz olana kadar iyice çırpıyoruz.
Ardından yağ,süt,un,üzüm, kabartma tozu, vanilya,ekleyip çırpalım.
Daha sonra margarinle iyice yağlanmış ve susam serpilmiş kek kalıbımıza yarısından biraz fazlasını dökelim.
Kalan hamura kakaoyu ve bitter çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Üzerine onu da döküp çatalla şekilli karıştıralım ki içine güzel geçsin.
Fırına sürüp ilk 15 do açmayalım.
Daha sonra kontrollü pişirelim ilk sıcağı çıkınca ters çevirip çıkaralım.
Üzerine ben beyaz çikolata bitter çikolata ve pudra şekeriyle süsledim.
Süslemesi size ait, tadına bakanlar çok beğendi deneyenlere
Değişik Kurabiye (Sarımsak Ezeceği İle)
Değişik Kurabiye (Sarımsak Ezeceği İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
karbonat
margarin
sarımsak
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 yumurta
1 er paket vanilya/ karbonat
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Delikli sarımsak ezeceği

Hazırlanışı:
Un en son olmak şartı ile tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Sarımsak aparatının içine doldurup bastırıyoruz.
İsteğe göre kakaosuzda yapılabilir.
Tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 180 derecede pişirelim.
Üzerine pudra şekeri de serpilebilir.