mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Karışık Kurabiye
Portakallı Karışık Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
portakal kabuğu
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurta ve pudra şekerini koyup iyice özdeşleştirelim.
Ardından oda sıcaklığında bekletilmiş margarini katalım.
Unu yavaş yavaş ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
Rendelediğimiz portakal kabuğunun suyunu sıkıp hamura ekleyelim.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamuru iki eşit parçaya bölüp birine kakao ekleyelim yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derece 15 dakika pişirelim. (biz kızımla yaptığımız için şekiller kullandık;))
Dışı Susamlı Peynirli Dereotlu Poğaça
Dışı Susamlı Peynirli Dereotlu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin veya 3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı susam
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
1 adet kabartma tozu
1 demet dereotu
1 su bardağı beyaz peynir
2, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, bu malzemeleri karıştırma kabına koyuyoruz.
Hepsini karıştırıyoruz peyniri ve dereotunu koyarak.
Ardından şekerini koyuyoruz unu azar azar katıyoruz.
Tuzu ve kabartma tozunu ekliyoruz karıştırarak dinlendirmeye alıyoruz.
Ardından yoğurduğumuz hamuru uzun rulo yapıyoruz.
Bıçakla belirli aralıklarla kesiyoruz.
Kesilen hamurun yan taraflarını susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Tütsülenmiş Kırmızı Biber Sosunun Benzeri
Tütsülenmiş Kırmızı Biber Sosunun Benzeri? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ceviz
dereotu
fındık
hardal
kapya biber
biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 kırmızı kapya biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
5 dal dereotu (şart değil )
2 dal taze dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
4 adet ceviz
4 fındık (şart değil)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberleri közlüyoruz, kabukları soyalım, çekirdekleri temizliyelim.
Robot /doğrayıcı /rondo ne varsa evinizde, yoğurt hariç tüm malzemeleri robot haznesine yerleştiriyoruz.
Aşağıda fotosunu paylaştım.
Püre gibi olmasın, pütürlü kalırsa iyi olur.
Malzemeleri çektikten sonra sunuma hazır. İşte muhteşem tat sizi bekliyor.
Kıymalı Empanadas
Kıymalı Empanadas? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Empanadas Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
sirke
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
½ su bardağı su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 75 gram tereyağı
300 gram az yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Su, yumurta ve sirkeyi bir karıştırma kabına alıp; mikser ile çırpıyoruz. Unu eleyerek karıştırma kabına ilave ediyoruz.
Tuz ve küp küp doğradığınız tereyağlarını da ekledikten sonra tüm malzemeyi yoğuruyoruz. Kıvamını bulan hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 45 dakika dinlendiriyoruz.
Diğer yandan kuru soğanlarını yemeklik doğruyoruz. Tavayı ocağa alıp ısıtıyoruz ve doğradığımız soğanları zeytinyağın da sotelemeye başlıyoruz.
Ardından kıymayı ilave edip; tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Son olarak salçayı da ekleyip kavuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendirdiğimiz hamurun streç filmini çıkartıp 6 eşit bezeye ayırıyoruz, bezeleri bir merdane yardımı ile ince yuvarlaklar elde edecek şekilde açıyoruz.
Hamurların yarısına kıymalı harçtan koyup; yarım ay şeklinde kapatıyoruz ve kenar kısımlarını güzelce kapatıyoruz.
Tepsiye dizdikten sonra üzeri için yumurta sarısı ve suyu bir kasede çırpıp üzerlerine bir fırça yardımı ile sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzeri nar gibi kızaracak; sıcak yemenizi tavsiye ederiz.
Tahinli Cevizli Kurabiye
Tahinli cevizli kurabiye, tahin ve cevizin mükemmel uyumunu arkasına alıp, tahini pekmezden ayrı bırakmaya kıyamayan bir tarif.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tahinli
cevizli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram tereyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
4 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Azar azar unu ekleyin ve yoğurun.
Elinizle küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
Önce yumurta akına ardından ceviz içine batırın.
Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Tahinli cevizli kurabiye tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Renkli Mısır Patlatma
Renkli Mısır Patlatma? Renkli Mısır Patlatma Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
gıda boyası
mısır
sıvı yağ
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kuru (toz)
7-9 gram istenilen renkte gıda boyası
3-4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı mısır çekirdeği

Hazırlanışı:
Uygun ve yapışmayan bir tencereye yağ, şeker, mısır çekirdekleri ve toz gıda boyası eklenir.
Karıştırdıktan sonra üstünü kapatıp, orta derecede tencereyi sallayarak mısır çekirdeklerini patlatıyoruz.
Ocakta çok bekletirsek yana bilirler.
Nar Ekşili Ve Makarnalı Çoban Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Nar Ekşili Ve Makarnalı Çoban Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Makarna Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket buket makarna
3 domates
2 salatalık
1 kırmızı soğan
2 sivri biber
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1/3 demet ince kıyılmış nane
2 yemek kaşığı nar ekişi
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi veya limon suyu
1.5 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Buket makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın ve suyunu süzüp derin bir kaseye alın.
2. Ayrı bir kasede ceviz, maydanoz, nane, tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız domates, salatalık, kırmızı soğan ve sivri biberleri ekleyip karıştırın.
3. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede karıştırdıktan sonra sebzelerin üzerine aktarıp harmanlayın.
4. Makarnaya ekleyip tekrar harmanlayın ve servis yapın.
Ipıslak Kek
Ipıslak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Ipıslak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
buğday unu
un
ceviz
damla çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nutella
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı buğday unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
Damla çikolata bir avuç
2 yemek kaşığı nutella
Yarım paket bitter çikolata
1 su bardağı su
Ceviz, pasta süsü veya hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Merhaba hanımlar bugün heryeri ıpıslak kolay kek yaptım:) Önce yumurtaları şekerle iyce çırpıyoruz köpük köpük yapıyoruz.
Daha sonra sıvı olan bütün malzemeleri süt ve sıvı yağı ekliyoruz.
En son ise elenerek eklenecek olan malzemelerimizi eleye eleye ekliyoruz.
En son damla çikolata ve nutellayı ekleyip karıştırıyoruz.
Kare borcamın altını yağlıyoruz ki yapışmasın.
Kare büyük borcam tam geliyor bu ölçülere.
Karışımımızı döküyoruz ve fırına veriyoruz.
180-190 derece fırında alt üst 20 dk kadar pişiryoruz.
Kekimiz pişerken diğer bir tarafta sosumuzu hazırlıyoruz.
Küçük bir tencerede sosumuzu ısıtıyoruz sadece kaynatmıyoruz.
Ilık olucak.
Şeker erisin yeterli.
Keki çatalla delip pişmişmi diye kontrol edip cıkarıyoruz.
Sos ılık olucak kek de çok sıcak olmıycak fırından çıkarıp 10 dk bekleyip dökmeniz yeterli.
Yoksa hamur oluyor.
Kekimizin üzerine delikler açalım ki her yerine sos eşit dağılsın sosumuzu kepçe yardımıyla yavas yavas gezdirelim.
Üzerine cevizimizi koyup süsleyelim ve dinlendirelim afiyet bak şeker olsunnn
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 yumurta
4 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım kilo kıyma
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Kimyon
Pul biber, toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bulgur ve irmik bir kaba koyulur üzerine sıcak su eklenir ve streçle üstü kapatılır.
15 dk bekledikten sonra üzerine 2 yumurta 1 su bardağı un eklenir salçası tuzu ve baharatları ekledikten sonra elimizi ıslatarak yoğuruyoruz.
Daha sonra ister limon sıkacağıyla ister elimizle şekil vererek içlerine kıymalı harçtan koyup kapatıyoruz.
Bu ölçülerde 55 adet içli köfte çıkıyor.
Önce haşlayıp sonra kızartabiliriz. Yada direk kızartabiliriz. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Mantar Graten (Patatesli)
Mantar Graten (Patatesli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
patates
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
300 gr kültür mantarı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir(üzeri için)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un(tepeleme)
1, 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patates püresi için haşlanan patatesleri bir kapta ezin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip tuz ve karabiberide ilave edip karıştırın.
Güveç kaplarının tabanını 1 yemek kaşığı tereyağ ile yağlayarak patates püresini sürerek yerleştirin.
Diğer tarafta mantarı ayıklayarak temizleyip, küçük olmayacak şekilde dilimleyin.
Dilimlediğiniz mantarları orta boy bir tencere içine koyup üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Mantarları ara ara karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Suyunu çekmiş mantarlara tuz, kırmızı toz biber, karabiber ilave edip karıştırıp ocağın altını kapatın.
Kavrulan mantarları ocaktan alıp, patates püresinin üzerine yayın.
Beşamel sos için bir tencereye sos malzemelerimizin hepsini alıp kısık ateşte karıştırarak fokurdayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
Hazırladığınız beşamel sosu patates ve mantarların üzerine döküp yayın.
Gratenin üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarttıktan sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Churros
Churros tarifi ile hazırlanması oldukça kolay bir tarif yapacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: churros
Porsiyon: 6

Malzemeler:
25 gram tereyağı
5 gram toz şeker
2 gram tuz
220 gram su
120 gram un
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 silme tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağ, şeker, tuz ve suyu bir tencereye alın. Kaynama noktasına getirin.
Ardından unu ekleyin ve sürekli karıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın. Yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Hamuru temiz bir çırpma kabına alın ve oda sıcaklığına getirin.
Ardından yumurtaları teker teker ekleyin. Stand mikseriniz varsa düz çırpıcı ucuyla çırpın. Yoksa spatulayla da yapabilirsiniz. Zorlanırsanız el mikseri ile işlemi hızlandırabilirsiniz.
Yumurtaları hamura güzelce yedirdiğinizde koyu bir kıvam elde edeceksiniz.
Yıldız duy taktığınız krema sıkma torbasına hamuru aktarın.
Derin bir tencereye sıvıyağ ekleyin ve kızdırın. (170-180 derece) Kızgın yağa hamuru sıkın ve mutfak makasıyla istediğiniz uzunlukta kesin.
Her tarafı altın sarısı olana dek pişirin.
Ocaktan alır almaz tarçın-şeker karışımına bulayın.
Yağsız Fırında Kabak Mücver (Mutlaka Deneyin)
Yağsız Fırında Kabak Mücver (Mutlaka Deneyin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
mısır unu
un
patates
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
3 adet patates
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak kabak,patates,havuç ve soğan rendeleyip suyu sıkılır (püf nokta bu).
Diğer malzemelerde ilave edilip yoğurulur.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla şekil verilir.
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Yanına yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.
Soya Soslu Patates Salatası
Aşık olacağınız bir salata tarifi ile geldik. İşte Soya Soslu Patates Salatası tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
8 adet orta boy patates
2 adet orta boy kırmızı soğan
10 adet kornişon turşu
10 adet yarı kurutulmuş domates
5-6 dal dereotu Sos için
4 yemek kaşığı soya sosu
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, irice doğrayın. Geniş bir kaba alıp üzerine halka doğranmış soğan, ikiye bölünmüş kornişon ve küp doğranmış yarı kurutulmuş domates ilave edin.
Kıyılmış dereotu ekleyip harmanlayın. Soya sosu, zeytinyağı,limon suyu, karabiber ve pul biberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Nefis Kavurma Tarifi
Nefis Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
kuşbaşı
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kuş başı sığır eti
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremiz iyice ısındıktan sonra etlerimizi içine alıp sıvı yağı ekleyip çevirelim.
Etlerin rengi döndükten sonra altını kısıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Sonra pişen etlerin üzerine tereyağını ve yeterli tuzunu ekleyip hafif kızarana kadar ara rar karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Sıcak sıcak servis edelim.
Mantar Soslu Antrikot
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Dana Eti Tarifleri
Mantarlı Soslu Et Yemekleri
Tavada Pişen Et Yemekleri
Özel Davet Yemekleri
Kremalı Mantarlı Tarifler

Malzemeler:
1 dilim büyük parça antrikot
2 çay kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Kırmızı toz biber
Kekik
Kimyon
Karabiber
Az miktar tuz
8 adet orta boy mantar
1 adet küçük boy soğan
4 yemek kaşığı krema
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
1 dilim büyük parça antrikot eti bir kaba alın. Üzerine 2 çay kaşığı soya sos, 1 tatlı kaşığı zeytinyağ ve rendelenmiş 1 diş sarımsak koyun. Ardından baharatları da ekleyip, güzelce harmanlayın. Harmanladığınız eti yaklaşık 40-45 dkkadar buzdolabında dinlendirin.
Diğer taraftan <b>mantar sos için,</b> tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, tavayı kızdırın. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak ekleyip, 3-4 dk kadar kavurun. Ardından küp küp doğradığınız 1 adet biber ilave edip, biberler yumuşayana kadar soteleyin.
Biberler yumuşamaya başlayınca ince ince doğranmış 8 adet mantarı ekleyin. Son olarak tuz ve baharatları da ayarlayıp, mantarlar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Pişen mantarların üzerine 4 yemek kaşığı krema ilave edip, mantarlı sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Daha sonra dinlenen antrikot etini, teflon bir tavaya alın. Kısık ateşte her iki tarafını da kızartın.
Hazırladığınız mantarlı sosunuzu servis tabağının tabanına yayın. Üzerine kızarttığınız etinizi de koyup, mantar soslu antrikot yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Taze Meyveli Kek
Her lokmada meyve keyfi ile lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
12 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yarım limonun suyu
9 yemek kaşığı süt
15 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet şeftali
5 adet kayısı
8 adet vişne
SOS İÇİN
1 yemek kaşığı margarin
Yarım paket vanilya
ÜZERİNE
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Toz şekeri ve oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları mikserle çırpın. Yağ ve limon suyunu ekleyip tekrar mikserleyin. Süt, un ve kabartma tozunu ekleyip, tahta kaşıkla karıştırın. Kelepçeli kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru kalıba yayın.
Meyveleri küçük doğrayıp, kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Sos için margarini eritip ılıtın. Limon suyu, toz şeker ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Keki fırından çıkardıktan sonra, üzerine sosu gezdirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp, üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.
Evde Sebzeli Çeşni Yapımı
Evde Sebzeli Çeşni Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Fırın
Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
havuç
karabiber
kaya tuzu
tuz
kekik
kereviz
maydanoz
sarımsak
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
4 dal kereviz ve biraz yaprağı
1 tane havuç
1 tane soğan
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler robottan geçirilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır.
150 derece fırında kuruyana kadar pişirilir.
Soğuyunca tekrar robottan geçirilip un haline getirilir.
1-2 saat bir tepsiye yayılıp havalandırılır. Cam bir kavanozda buzdolabında muhafaza edilir. Denemek isteyenlere şimdiden
Fellah Köfte
Fellah Köfte? Fellah Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
baharat
biber
ceviz
domates salçası
salça
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
Bulguru ıslatmak için;1 bardak kaynar su
1 kuru soğan
4 yemek kaşığı un
Bir tutam isteğe bağlı kuru reyhan
Tuz, pulbiber
2 yemek kaşığı biber domates salçası
7-8 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi
Karabiber,baharat,pulbiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Üzerine doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp bulgurla kaynar suyla ıslatalım.
Üzerini kapatalım 15. dak bulgurun açılmasını bekleyelim.
Açılan bulgura diğer malzemelerini ekleyip azıcık su vererek yumuşak hamur kıvamında yoğuralım.10 dak kadar.
Ardından hazırlanan harçtan küçük parçalar kopararak yuvarlayalım ortasını çukurlaştıralım.
Bütün harcı böylece bitirelim.
Köfteleri kaynar tuzlu suda haşlayalım. Sonra süzelim.
Ayrı yerde tavamıza yağı ekleyip salçalı sosumuzu hazırlayalım.
Baharatlarını ekleyip cevizi ilave edelim,haşlanan köfteleri üzerine ekleyip kavurma işlemine bir kaç dak. devam edelim.
Köftemizi sunum tabağına alıp üzerine maydanozla süsleyelim.
Kremasız Ispanaklı Makarna
Besleyici bir ıspanaklı tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Sofralarınıza renk katmak için, kremasız ıspanaklı makarna tarifine bir şans verin.
Kategori: Makarna
Etiketler: kremasız
ispanaklı
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dal ıspanak
250 gram makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
<div dir="ltr"> <p>Makarnaları haşlayın. </p> </div>
<p>Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve unu kavurun. </p>
<p>Üzerine sütü ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin. </p>
<p>Yıkayıp doğradığınız ıspanakları sosun üzerine alın. </p>
<p>Ispanakları yumuşayana kadar pişirin. </p>
<p>Piştikten sonra suyunu süzdüğünüz makarnaları ekleyip karıştırın. Sıcak sıcak servis edin. </p>
<p>Kremasız ıspanaklı makarna tarifiniz hazır. </p>

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Tam Kıvamında Nefis Süt Helva (Bursa)
Tam Kıvamında Nefis Süt Helva (Bursa)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1. 5 su bardağı şeker
100 gr tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzün yarısını tencereye alıp üzerine şekerimizi dökelim ve ocağımızı yakıp şekeri eritelim. (Fazla ısıtmayalım)
Eriyen şekerimizin üzerine kalan sütümüzü boşaltalım ve 1 yumurta sarısını da ekleyip güzelce çırpıp kenara alalım.
Şimdi gelelim kavrulacak unumuza Tereyağını tavamıza alalım hafif eridikten sonra unumuzu koyup güzelce un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ocağımızı yakıp kavrulan unumuzu kenarda soğuyan sütümüze yavaşça ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Kıvam aldığında ocağı kapatalım içerisine vanilyamızı ekleyip karıştırdıktan sonra dilerseniz güveç kaplara paylaştırabilir, dilerseniz yuvarlak borcama dökebilirsiniz.
Son olarak önceden ısıtılmış fırında üst katta 15 -20 dk kadar üzerlerini kızarana kadar bekliyoruz.
Ekmekli Et Salması
Ekmekli Et Salması? Ekmekli Et Salması Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
içyağı
karabiber
kuşbaşı
pide
sıvı yağ
tandır ekmeği
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo yağsız kuşbaşı et
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı çiğ iç yağı
Tuz
Karabiber
Bayat pide veya tandır ekmeği

Hazırlanışı:
İç yağı sıvı yağı ile birlikte hafif eritilir.
Kuşbaşı eti de içine konup birlikte çevrilir tereyağını da koyup harlı ateşte kavrulur.
Suyunu salmaya başlayınca da ocağın altı kısılır kısık ateşte bilmeye bırakılır.
Et yumuşayınca tuzunu be karabiberini ilave edip ocağı kapatıyoruz.
Tandırı küp küp doğrayın.
Üzerine kavrulan eti döküp servis yapıyoruz.
Zeytinli Ve Biberiyeli İftar Pidesi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zeytinli Ve Biberiyeli İftar Pidesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
İftar Yemekleri
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
320 g un
1 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı
Sızma zeytinyağı
1 su bardağı su
Taze biberiye
Dilimlenmiş siyah zeytin
Dilimlenmiş yeşil zeytin
Deniz tuzu

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın.
2. Ortasını çukurlaştırıp maya, tuz, toz şeker ve sızma zeytinyağını ilave edin.
3. Yavaşça suyu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin.
5. Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın ve unlanmış tezgah üzerine alarak 7-8 mm inceliğinde açın.
6. Açtığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
7. Parmak uçlarınızla üzerlerine bastırıp çukurlar oluşturup bir fırça yardımıyla sızma zeytinyağı sürün.
8. Taze biberiye ve dilimlenmiş zeytinleri ilave edin.
9. Deniz tuzu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
10. Ilık servis yapın.