mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk
Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tavuk but
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
2 adet yeşil biber
1 büyük kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Knorr Mangal Harcı
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
2 yemek kaşığı salça
1, 5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Fırını alt-üst açıp 200 derecede ısıtalım.
Büyük bir kapta sıvı yağ, baharat, salça ve sıcak suyu çırpma teliyle çırpalım.
Biraz tuz ve mangal harcını ekleyip tekrar çırpalım.
Sarımsağı ezip katalım.
Soğanları piyazlık doğrayalım.
Havuç, patates ve biberleri doğrayıp tüm malzemeleri ekleyelim, elimizle yoğuralım.
Fırın poşetine transfer edelim.
Poşeti bağlayıp ters düz edelim. Kürdanla 4-5 delik açıp bir tepsi içinde fırına verelim.
1 saat kadar kontrollü pişirelim.
Pişen yemeğimizi poşetten tepsiye aktaralım.
Fırının sadece üst ayarını açıp 15 dk kızarmalarını bekleyelim.
Herkese
Köfteli Patlıcan Dizmesi
Köfteli Patlıcan Dizmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
domates
ekmek
kıyma
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 tane patates
2 tane patlıcan
5-6 tane sivri biber
3 tane domates
Tuz
500 gr kıyma
3 diş sarımsak
1 tane soğan
Yarım ekmek içi
Tuz ve baharat
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağına yakın su
Baharat

Hazırlanışı:
Öncelikle, köfte için kabınıza kıymayı alın.
Soğanı, sarımsağı, ekmeği rondodan geçirip, kıymaya ekleyin.
İsteğe bağlı tuzu, baharatı ekleyip, bir güzel yoğurun.
Elinizle önce yuvarlak parça alın, sonra bastırıp şekil verin ve kenara koyun.
Sonra domatesleri soyup rondodan geçirip, biraz yağla pişirin. O da pişince, kenarda beklesin.
Patlıcanları bir parmak kalınlığında dilimleyip, hafif kızartın. Onu da ayırın.
Sonra patateslerinizi yuvarlak dilimleyin.
Biberleri de 3-4 parça şeklinde kesin, sonra da tuzlayın.
Sırayla borcamınızın iki kenarına köfte, patates, patlıcan şeklinde dizin.
Ortasına domatesi, biberi ekleyin.
Sosu için; suyu, salçayı, tuzu güzelce karıştırıp, yemeğe ekleyin.
200 derece fırında, güzelce pişirin.
Yeşil Mercimekli Börek
Yeşil Mercimekli Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
maden suyu
margarin
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 tane yufka
1 şişe maden suyu
125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yeşil mercimek
3 soğan
Karabiber, pulbiber, tuz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği bir iki saat ıslatıp, haşlıyoruz.
Daha sonra ayrı bir yerde üç tane soğanı kavuruyoruz(gerçi bu ara soğan çoook pahalı isterseniz bir tane kavurabilirsiniz )
Soğanın içine pul biber, kara biber ve tuzunu da koyduktan sonra haşladığımız mercimekleri de ekleyip iyice kavuruyoruz.
Altını kapattıktan sonra maydanozu ekliyoruz. İç harcı bu kadar.
Gelelim sosuna bir maden suyu, eritilmiş yarım paket margarin ve bir çay bardağı sıvı yağ̆ ekleyip karıştırıyoruz.
Bir yufkayı açıp her tarafına sostan sürüp sonra kenarlardan katlıyoruz kare şeklini alan yufkayı da dörde bölüyoruz.
Yani kareye bi artı çiziyoruz her kareye de iç harçtan koyup zarf şeklinde katlayıp ters bir şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzerine de yumurta sarısı sürüp ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servise hazır.
Kafe Tarzı 3 Renkli Hindistan Cevizli Ananaslı Kokteyl
Kafe Tarzı 3 Renkli Hindistan Cevizli Ananaslı Kokteyl? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
gazoz
hindistan cevizi
meyve suyu
nar
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kahve fincanı ananaslı meyve suyu
1 çay bardağı sade gazoz
1 yemek kaşığı hindistan cevizi aroması
2 damla nar aroması
4-5 adet buz

Hazırlanışı:
Buzu bardaklara alıyoruz, önce hindistan cevizi aroması sonra sırasıyla ananas suyu ve sade gazozu üzerine ilave ediyoruz.
En son olarak nar aroması koyuyoruz.
Servis esnasında renkler ayrı olması için karıştırmadan servis ediyoruz. içerken karıştırılabilir.
İrmik Topları
İrmikle hazırlanan ve çay saatlerine çok yakışacak bir tarifimiz var. İrmik topları artık favori tatlı atıştırmalığınız olacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: i̇rmik
topları
Porsiyon: 30

Malzemeler:
8 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı süt
1/2 yemek kaşığı katı yağ
1 kutu krem şanti
1 paket vanilin
1 paket Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, irmik ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz ve vanilya ile katı yağı katıp yağ eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra içerisine toz halinde krem şantiyi katıp karıştırıyoruz. Bir kaba su koyup her iki elimizi de suya batırıp irmikten parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Hindistan cevizine buluyoruz. Ben Hindistan cevizimin yarısını kakaoya buladım, isteğe göre fıstıkla da süsleyebilirsiniz, şimdiden.
Fıstık Ezmeli Sandviç Kurabiye (Videolu)
Fıstık Ezmeli Sandviç Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
dondurma
esmer şeker
fındık kırığı
fındık
fıstık ezmesi
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kırılmış fındık
1 vanilin
1 kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1,5 bardak un (Biraz ele yapışan bir hamur olmalı unu az geldi diye eklemeyin eliniz ile şekil verilmeyecek kaşık yada dondurma kaşığı ile verilmeli)

Hazırlanışı:
2 yumurta ve esmer ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. sıvı yağ, nişasta ve vanilin ve fıstık ezmesini ekleyip tekrar çırpalım.
Fındık çikolata kabartma tozunu ekleyip ununu yavaş yavaş ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Ununu sakın fazla eklemeyin kurabiyeniz sertleşir
Hafif ele yapışan bir hamur olmalı bir kaşık yada dondurma kaşığı ile şekil verelim kurabiyelerimiz yayılacak aralarını sık sık dizmeyelim boşluk olsun.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımıyla paylaştıralım. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 25 dakika kadar pişirelim.
Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyunca aralarına fıstık ezmesi sürelim ve sandviç yapalım. Hepsini yapmadım ben 4 adet fıstık ezmeli yaptım diğerlerini sade ve çikolata ile tüketebilirsiniz
Lezzeti ise acı badem kurabiyesinin hemen hemen aynısı oluyor. Mutlu kalın.
Güveçte Kaşarlı Menemen
Güveçte Kaşarlı Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
soğan
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy soğan
2-3 adet yeşil biber
2-3 adet domates
3 adet yumurta
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle orta boy güveçimize bir miktar (3-4 yemek kaşığı yağ) döküp soğanlarımızı kavuruyoruz.
Kavrulan soğanlarımıza küp küp doğradığımız biber ve domateslerimizi ekleyip güzelce karıştırarak harmanlayıp kavrulması için altını kısıp beklemeye devam ediyoruz.
Damak zevkimize göre tuzumuzu ekleyip yumurtalarımızı da kırıp karıştırıp pişmeye bırakıyoruz ve son olarak üzerini kaşar rendesi ile kaplayıp 1 dakika sonra ocağımızı kapatıp servis edebilirsiniz.
Biberli Ekmek
Hatay’da biberli ekmek yapımında iç harç genellikle evde hazırlanır. Hazırlanan harç mahalle fırınlarına gönderilir ve biberli ekmek gelir.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
300 gram çökelek
3 adet soğan
Birer tatlı kaşığı kişniş ve rezene
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
Birer yemek kaşığı çörek otu
zahter ve susam

Hazırlanışı:
Derin bir kapta kuru maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın. Kabın ağzını kapatın ve ılık bir yerde 10-15 dakika bekleterek mayayı aktif hale getirin.
Yoğurma kabına unu ve tuzu koyun. Üzerine aktifleşen mayayı ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtün. Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
İç harcı için geniş bir karıştırma kabına çökelek, ince kıyılmış soğan, kişniş ve rezeneyi alın. Üzerine zeytinyağı, biber salçası, çörek otu, zahter, susam ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın.
Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alın. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Bezeleri 25 cm çapında, 1-2 cm kalınlığında yuvarlaklar halinde açın.
Hazırladığınız iç harcı kenarlarında boşluk kalmayacak şekilde açtığınız hamurların üzerine yayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Pastane Usulü Un Kurabiyesi
Pastane Usulü Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr suyu alınmış tereyağı
( Tereyağın suyunu çıkarmak için tereyağını eritip derin bir kaseye alıyoruz ve 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Bekleme süresi sonunda yağın suyu alta çökecek yağı üstte tabaka halinde donacak. Alttaki suyu kullanmıyoruz. Üstteki yağ tabakasını suya bulaştırmadan dikkatlice alıp kurabiyemizde kullanıyoruz. )
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı kadar un ( Un ölçüsü markadan markaya farklılık gösterebilir. Yumuşak bir hamur olacak)

Hazırlanışı:
Suyu alınmış tereyağı, nişasta, vanilya ve pudra şekeri yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
Homojen bir karışım olduğunda azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamurdan bir parça alınır tezgahın üzerinde uzunca çubuk şeklinde yuvarlanır.
Üzeri çatalla çizilir ve istediğimiz boyutta kesilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlem yapılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde kontrollü olarak pişirilir. Ben 18 dakika da pişirdim. Fırına göre süre değişiklik gösterebilir.
Mercimek Ekmeği
Hem tok tutan hem de çok doyurucu bir tarif karşınızda. Mercimek ekmeğini mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: mercimek
ekmeği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
4 adet yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
100 gram peynir
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Geceden suya koyduğumuz mercimeklerin suyunu süzelim. Kabartma tozunu yoğurtla karıştırıp bir kenara alalım ve maydanozları ince ince kıyalım.
Mercimekleri robotta veya blenderla pütür kalmayacak şekilde çekelim. Sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Yağlanmış tepsiye dökelim.
Önceden ısınmış fırın da 180 derece de 35-40 dakika pişirelim (her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor kontrollü olalım) Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun.
Çilekli Sütlü Tatlı
Çilekli Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Sütlü Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı bardağı doğranmış çilek
1 su bardağı su
2. 5 tepeleme yemek kaşığı şeker
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Çilekler ayıklanır yıkanır çok iri olmayacak sekilde doğranır.
Tencereye dökülerek ocağa alınır.
Şeker eklenir. ( Meyveli tatlılarda hafif ekşi tat severim. Eğer bu sizin de damak tadınıza uyuyorsa bu aşamada bir kaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. )
Nişasta suda eritilerek eklenir.
Sürekli karıştırılarak kaynayıp koyulaşıncaya dek pişirilir.
Nişasta ilk döküldüğünde karışımın beyaz olan rengi kaynayıp koyulaşdıkça güzel koyu renk alacaktır.
Küçük kalıplar tatlının kolayca çıkması için sudan geçirilir. (İçlerine su çalkalanıp fazla suyu dökülür. )
Hazırlanan çilekli sosdan kalıpların ortalama yarısına kadar dolacak şekilde doldurulur.
Muhallebisi için süt, un, şeker ve nişasta tencereye alınır.
Pürüzsüz olana dek çırpıcıyla karıştırılır. Sürekli karıştırılarak kaynayıp koyulaşıp üzeri göz göz olana dek pişirilir.
Altı kapatılır. Vanilya ve tereyağı eklenir. İyice karıştırılır.
Hazırlanan muhallebi çilekli sos dökülmüş kalıplara boşluk kalmayacak şekilde dökülür.
Buzdolabında en az 3-4 saat tatlı donup iyice şekil alıncaya dek bekletilir. ( Ben bir gece bekletiyorum. Zamanınız varsa bir gece bekletmenizi tavsiye ederim. )
Daha sonra kalıplar kenarlarından hafifçe esnetilerek ters çevrilir. Üzerlerine isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi serpilerek servis edilir.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2. 5 su bardağı süt
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem santi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Daha sonra vanilin,kabartma tozu ve un ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama yayıp 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra muhallebimizi pişiriyoruz,bu arada pişen kekimizi ılımaya bırakıyoruz ve sonrasında içerisine yarım çay bardağı şeker ilave ettiğimiz sütümüz ile ıslatıyoruz.
Muhallebimizde ılıdıktan sonra krem şanti koyup çırpıyoruz ve muhallebimizi kekimize döküyoruz.
Buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
taze yaprak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg taze yaprak
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 bardak pirinç
3-4 adet domates
Nane, pul biber, karabiber, tuz
1 tutam maydanoz
Zeytinyağı
1 bardak kadar su

Hazırlanışı:
Tencereye su koyup kaynamaya bırakın.
Kaynayınca bi yemek kaşığı tuz atıp yaprakları atın hepsini bi arada atmayın.
2 veya 3 e bölün yaprakların rengi dönünce fazla ölmesin dikkat edin bi tabağa alın diğer yandan iç için ince ince doğradığınız soğanları tavaya alın zeytinyağını göz kararı dökün.
Soğanları pembeleşince salçayı atıp iyice karıştırın pirinci atın bir iki çevirip rendelediğiniz domatesleri atın.
Domatesin suyu olunca tekrar su dökmüyorum ben suyunu çekince maydanuzu ve baharatları atıp altını kapatın.
Soğuyan yapraklara iç harçtan koyup sarıp sardığınız yaprakları tencereye dizip üzerine salçalı su hazırlayın dökün. Kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakın.
Bisküvili Kanepe
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bisküvili Kanepe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 kepekli bisküvi (tuzlu)
Kurutulmuş domates
Biberli yeşil zeytin
Dilimlenmiş kaşar peyniri
Biberiye yaprakları

Hazırlanışı:
1. Kepekli bisk&uuml;vileri servis tabağına dizin.
2. &Uuml;zerine şekilli bir kalıpla kesilmiş bir dilim kaşar peyniri yerleştirin.
3. Kurutulmuş domatesi kaynar suya batırıp &ccedil;ıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.
4. Kaşar peyniri diliminin &uuml;zerine kurutulmuş domatesi ekleyin.
5. En &uuml;ste yeşil zeytini yerleştirin.
6. Biberiye yapraklarıyla s&uuml;sleyip servis yapın.
Patlıcan Dolma
Patlıcan Dolma? Patlıcan Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırık pirinç
pirinç
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
250 gram kuşbaşı et
1 su bardağı kırık pirinç
1 adet domates rendesi
1 adet kuru soğan
1 adet biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Evvela kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede pişiriyoruz.
İçerisine 1 yemek kaşığı sirke atmanız etinizin daha yumuşak olmasını sağlar.
Tuz et haşlarken kullanmıyoruz. Çünkü tuz eti diri yapar.
Patlıcanlarımızı ortadan ikiye kesiyoruz.
İçini oyuyoruz. ( fazla oymayalım etli kısımdan patlıcanda da kalsın)
Kızgın yağda kızartalım.
İç malzemeleri hazırlayalım.
Soğanımızı ve biberimizi robottan geçiriyoruz( veya rendeliyoruz. ) diğer iç malzemeleri ile bir araya getirip yoğuruyoruz.
Kuşbaşını eklemeyi unutmayalım.
Oyduğumuz patlıcan içini de çok küçük doğruyoruz içerisine ekliyoruz.
Baharatlarımızı da ilave edip karıştırıyoruz. İç harcımız hazır.
Kızarttığımız patlıcanların içerisine dolduruyoruz ve tenceremize diziyoruz.
Üzerini gelecek kadar sıcak su döküyoruz. Kapağı kapalı kısık ayarda pişiriyoruz.
Vitaminli Pirinç Pilavı
Vitaminli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Ocak
Pilav Tarifleri
et
havuç
kıyma
pilavlık pirinç
pirinç
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy havuç
1 çay bardağı pilavlık pirinç
Az miktarda kusbaşı et yada kıyma (Göz kararı ayarladığım için tam ölçüyü bilmiyorum)
Yarım çay bardağı istenilen bir sıvı yağ

Hazırlanışı:
Et yada kıymayı bir tavada kavurun. yada mikrodalgada haşlayın.
Havuçları ortadan ikiye bölün sonra ince ince doğrayın. (bir yarımdan 9 parça çıktı. )
Yağı tavada biraz ısıtın.
Üzerine havuçları ekleyin ve havuçları karıştırarak kavurun.
Eti ve pirinci ekleyip pirinci kavurun biraz(tane tane olması için)
Yarım çay kaşığı. Tuz ekleyin ve son olarak 1. 5 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin. Ve servis edin. Deneyeceklere. Tarifimi beğendiyseniz TAKİP ET kısmına basıp paylaştığım tüm tarifleri görebilirsiniz.
Dolu Dolu Çikolata Bombası
Evde nefis dolu dolu çikolata bombası tarifi! Sürpriz dolgulu, pratik ve etkileyici tatlı için tıklayın, yapın!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: dolu
çikolata
bombası
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kakao
4,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 kavanoz sürülebilir çikolata
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Dolu dolu çikolata bombası için su ve sütü ısıtalım, ılık olsun. Un ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Unu ekleyip hamuru yoğuralım. Daha sonra sıvı yağı ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalandıralım. Mayalanan hamurlardan 15 eşit bezeler yapalım.
Tepsiye alalım ve 15 dakika kadar tepsi mayası verelim. 180 derece fansız fırında pişirelim. Fırından çıkarınca üzerini örtelim.
Poğaçalar soğuduğunda çubuk ya da benzeri sivri gereçle poğaçamızı delelim ve içinde çikolata sıkmak için kesik oluşturalım. Çikolata kremamızı içine sıkalım ve üzerine pudra şekeri serpelim.
Dolu dolu çikolata bombası hazır. Deneyen herkese.
Lahana Salatası
Lahana salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: lahana
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 adet lahana
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 tatlı kaşığı hardal
2 tatlı kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1/4 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/3 bağ kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Lahanayı derin bir kapta, tuzla birkaç dakika ovun ve 10 dakika bekletin. Ardından lahananın suyunu elinizle iyice sıkıp başka bir kaba alın.
Rendelenmiş havuç ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp süzme yoğurtla servis edin.
Ekmek Pizza
Ekmek Pizza? Ekmek Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
sucuk
yeşil biber
biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet ekmek
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Sucuk, domates, mantar, yeşil biber, zeytin, kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeği uzunlamasına ikiye bölüyoruz.
İçindeki fazla hamur kısmını çıkartıyoruz. (Tercihe bağlı. Ben çıkartıyorum. )
Bir kasede karıştırdığımız sos malzemesinden bir miktar alıp ekmeğin içine tamamen sürüyoruz.
Üzerine bir miktar kaşar rendesi serpiştiriyoruz.
Daha sonra sırasıyla dilimlenmiş sucuk, mantar dilimleri, ince doğranmış biber, çekirdeği çıkartılmış zeytin dilimleri ve son olarak domates dilimlerini koyuyoruz.
İsterseniz bu aşamada mısır taneleri de ilave edebilirsiniz.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında hafif pişiriyoruz.
Fırından çıkartıp üzerine istediğiniz ölçüde kaşar rendesi serpip tekrar sıcak fırına veriyoruz.
Kaşarlar eriyip hafif pembeleşince fırından çıkartıyoruz. Dilimleyip servis ediyoruz.
Ev Yapımı Berliner
Harika bir tarifle gününüze renk katmaya ne dersiniz? Ev yapımı berliner tarifiyle evdeki herkesi mutlu edeceksiniz. Hazırlıklar başlasın.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ev
yapımı
berliner
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 su bardağı un
5 yemek kaşığı şeker
3 adet yumurta sarısı
1 su bardağı (bir parmak eksik) ılık süt
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
20 gram yaş maya
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı vişne reçeli
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk önce sütü az ısıtıp mayayla birlikte karıştıralım ve mayayı aktive edelim.
Şimdi hamur yapımına geçelim. Bir kaba unu şekeri tuzu koyup karıştıralım. Erimiş tereyağı, yumurta sarısı, sütü ekleyelim ve hamurumuzu 10-15 dakika yoğuralım. Hamurun üstüne bir bez örtüp 1 saat mayalandıralım.
Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alıp 1-2 dakika yoğuralım. Hamuru çok ince olmayacak şekilde açalım. Bardak yardımıyla yuvarlaklar çıkaralım. Bir tepsiye dizip üstünü örtüp 30 dakika daha mayalandıralım.
Sıvı yağı tavaya alıp ısıtalım ama çok kızgın olmasın. Hamurlarımızı içine atıp iki tarafını kızarana kadar pişirelim. Yağını çekmesi için peçeteye koyalım.
Sonra içlerine reçel sıkalım, ben vişne reçeli kullandım, istediğinizi kullanabilirsiniz. En son üzerine pudra şekeri dökelim.
Kolay Fırında Yoğurt
Kolay fırında yoğurt tarifi, enfes kıvamı ve lezzetiyle favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz güzelleşsin.
Kategori: Özel Beslenme
Etiketler: kolay
fırında
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü iyice köpürene kadar kaynatıyoruz. Arada tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Sütte oluşan kaymağı da ayırıp, kaynayan sütü kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Oda sıcaklığındaki yoğurda şeker katıp iyice karıştırın. Bu karışıma ılık sütten de bir kepçe alıp karıştırın, sonra da hepsini süte katıp karıştırın.
Sütü tahta kepçeyle kavanozlara boşaltın. Kavanozların kapaklarını kapatmadan, 70 dereceye ayarladığınız fırına 1 saatliğine koyun.
1 saatin sonunda fırını kapatın ve kavanozları yaklaşık 6-7 saat fırında bırakın. Sürenin sonunda kavanozların üzerini kağıt peçeteyle kapatıp üzerine kapaklarını koyun ki dolapta sulanmasın.

Besin değerleri: calories: 207 kalori
Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Günlerce kıyır kıyır duran bu lezzetli tarifi denemeyi unutmayın. Kurabiyelerin en sevilenlerinden elmalı tarçınlı kurabiye tam ölçülü tarifiyle karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: elmalı
tarçınlı
kurabiye
Porsiyon: 14

Malzemeler:
250 gram margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6-7 su bardağı un
4 adet büyük boy elma
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip tarçın ve şekerle suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra cevizi ekleyip ocaktan alalım.
Bir kenarda harcımız soğurken hamurumuzu yoğuralım. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Kurabiyeye dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben bir kısmına üçgen dilimlerle rulo sararak bir kısmına yuvarlak kesip içine harç koyup yarım daire katlayarak şekil verdim.
180 derece fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edelim.