mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Soğanlı Bezelye
Tadına doyamayacağınız enfes bir bezelye tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: yeşil
soğanlı
bezelye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram bezelye
1 bağ yeşil soğan
1 baş sarımsak
1 demet dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
100 mililitre su

Hazırlanışı:
Yapışmaz tabanlı tencerenize zeytinyağını alın.
Üzerine bezelyeyi koyun. Onun da üzerine temizleyip, yıkadığınız, büyük büyük doğradığınız yeşil soğanları dizin.
Temizlediğiniz sarımsakları ekleyin.
Tencerenin kenarlarından suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Soğanlar ve bezelyeler pişince ocağı kapatıp, ince ince doğradığınız dere otunu ekleyip güzelce karıştırın.
Yemeği kapağı kapalı halde 15 dakika dinlenmeye alın. Yemeğiniz hazır, afiyetler olsun.
Cevizli Semizotu Salatası
Cevizli Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
limon
salatalık
semizotu
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
1 adet domates
2 adet salatalık
6-7 tane zeytin
5 tane ceviz
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle semizotumuzu yıkayıp kuruttuktan sonra elimizle parçalayıp tabağımıza koyuyoruz.
Domates ve salatalıklarımızı da iri iri doğrayıp üzerine ekliyoruz.
Zeytinleri dilimleyip, cevizlerimizi de kırıp elimizle parçalayıp üzerine serpiyoruz.
Son olarak da zeytinyağı, limon ve tuzumuzu da ekliyoruz.
Cevizli Burma Fındıklı Bülbül Yuvası Baklava
Cevizli Burma Fındıklı Bülbül Yuvası Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
limon suyu
margarin
nişasta
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 su bardağı un
1 buçuk su bardağı su
1 tutam tuz
Ceviz ve fındık
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Çeyrek limon suyu
Açmak için nişasta
250 gram tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Unun ortasını açıp yumurtayı kırın tuzunu una serpip suyunu yavaş yavaş ekleyerek özlü güzel bir hamur yoğurun hamuru çok güzel yoğurursanız hamurunuz çok güzel açılacaktır.
Yoğurduğunuz hamurunuzu 6 eşit parçaya bölün (ben çok büyük açabildiğim için bezeleri büyük çıkarıyorum siz açabileceğiniz büyüklükte çıkarabilirsiniz)
Her bir bezeyi nişastayla biraz açıp aralarına poşet koyarak üst üste dizin en az 2 saat dolapta dinlendirin.
Dinlenen hamurunuzdan her bir bezeyi nişastayla açabildiğiniz büyüklükte açın.
Kenarlarından kalan olan kısımları kesip 4 e bölün her bir parçaya ceviz serpip en ince oklavayla fazla sıktırmadan sarın ve büzün.
Daha sonra oklavadan çıkarın 2 ye kesin yuvarlak şekli için aynı şekilde büzüp oklavadan çıkardıktan sonra 2 ye kesip yuvarlak şekilde dolayın.
Üzerine fındık koyun (bu şekil için açtığınız hamuru boş sarıp üzerine fındık koyarak yapın) bütün bezeleri bu şekilde bitirip tepsiye dizin üzerine eritmiş olduğunuz tereyağ veya margarini sıcaklığı geçince dökün.
170 derece önceden ısınmış fırında 50 dakika kadar pişirin.
Şerbeti için bütün malzemeleri tencereye koyup önce şeker eriyene kadar karıştırıp daha sonra karıştırmadan yarım saat kadar kaynatın fırından çıkardığınız sıcak baklavanıza sıcak şerbeti dökün şerbetini tamamen çekince servis edebilirsiniz. instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim @bir_küçük_mutfak
Kaşarlı Patates Dilimleri
Kaşarlı Patates Dilimleri? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Fırın
Hızlı Yemekler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
Toz kırmızı biber
Nane
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuklarını soymadan iyice ovalayarak yıkayın.
Sonra çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Patateslerin üzerine bıçakla çizikler atın.
Bir kasede sıvı yağ sarımsağı rendeleyin.
Tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Fırça ile patateslerin üzerine altına iki tarafına bu karışımdan sürün.
190 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Pişip pişmediğini krüdanla kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkarıp patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve toz kırmızı biber serpin. Tekrar fırına verin. Kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.
Nefis Dereotlu Kıyır Poğaça (10 Dakikada)
Nefis Dereotlu Kıyır Poğaça (10 Dakikada)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Dere otlu kıyır poğaça
150gr tereyağ(oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1buçuk paket kabartma tozu
Tuz
Yarım demet dereotu (sevmeyenler eklemeyebilir sade de çok güzel oluyor)
2 su bardağı undan sonrasını kontrollü ekleyin oldukça yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak.

Hazırlanışı:
Derince bir kapta yukarıdaki sıralamaya göre tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
İstediğiniz gibi şekillendirerek üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170°de 20 dk pişirin.Fırınlar değişkenlik gösterdiği için siz yine de kontrollü pişirin. Dilerseniz hamur içine peynir de ekleyebilirsiniz ama sade yada peynirli her halükarda müthiş bir lezzet
Orman Meyveli Cheesecake
Orman Meyveli Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
burçak bisküvi
çilek
frambuaz
labne
mısır
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket Burçak bisküvi
100 gr tereyağı
700 gr labne
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 kutu sıvı krema (200 ml)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (buğday yada Mısır farketmez)
1 paket vanilya
1 su bardağı taze yada dondurulmuş frambuaz
Yarım su bardağı püre halinde çilek (5-6 çileği yıkayıp robottan çekiyoruz)
1 su bardağı su
2 buçuk yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)

Hazırlanışı:
Bisküviler Un gibi olacak şekilde rondo da çekilir. 100 gr eritilmiş tereyağı ile karıştırılır.
Kelepçeli kalıbın tabanına yayılır. Bardakla bastırılır. Buzdolabımda bekletilir.
Krema için; Labne ve şeker mikserde düşük devirde çırpılır.
Üzerine sıvı krema, un, nişasta, vanilya eklenir çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır.
Bu karışım bisküvinin üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kenarları sabit, ortası sallanır kıvama gelene kadar pişirilir. (Üzeri hafif kızaracak, ben 50-55 dakika pişirdim) (pişirirken kelepçeli kalıbı folyo ile sarıyoruz.
Kalıbımızı fırın tepsisine koyuyoruz. Tepsinin içine kaynar su döküyoruz.
Bu aşama cheesecake fırında çatlayıp yarılmasın diye. ) cheesecake pişince fırının içinde soğutulur.
Sos için; frambuaz, çilek ve şeker robottan beraber çekilir tencereye alınır.
1 su bardağı suya nişasta eklenerek karıştırılır. Frambuazların üzerine eklenir.
Orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Bu sos soğuk cheesecake üzerine dökülür.
Cheesecake 1 gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün kalıptan çıkarılır ve süslenir.
Kinoa Kısır
Kino kısır öğrenince hemen denemek isteyecek, bir kez deneyince hep yapmak isteyeceksiniz. Klasik kısırı unutturur.
Kategori: Salata
Etiketler: kinoa
kısır
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
2 su bardağı su
2 adet taze soğan
1 adet küçük boy domates
2-3 adet marul yaprağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kinoa kısır için kinoayı yarım saat kadar suda bekletiyoruz. Kinoayı bol suda yıkayıp tencereye alıyoruz.
Üzerine 2 su bardağı suyunu ekleyip çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çeken kinoaları bir kaba alıp zeytinyağını ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Salçasını, nar ekşisini ve limon suyu ekleyip karıştırıyoruz.
İnce ince doğradığımız marulları, küp küp doğradığımız domates, taze soğanları ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Kinoa kısır hazır.

Besin değerleri: calories: 176 kalori
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet portakal
1 adet limon
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu ( isteğe bağlı)
3 litre su

Hazırlanışı:
Limon ve portakal bir gece önceden yıkanır ve dondurucuya kaldırılır.
Ertesi gün dolaptan çıkarılır ve 10-15 dakika kadar hafif çözünmesi için beklenir.
Hepsi dilimlenir ve toz şeker ile birlikte mutfak robotunda çekilir.
Robotta iyice çekilen portakal ve limonu genişçe bir kap içerisinde su ile karıştıralım.
Limon tuzu ilave edip karıştıralım. En az yarım saat bekletelim.
Daha sonra temiz bir tülbentten süzelim. Ne kadar çok sıkarsak rengini verecektir.
Limonata tüketime hazır.
Vanilyalı Fırın Sütlaç
Akşam yemeklerinden sonra, üzeri kızarmış gibi vanilya kokulu bir sütlaç yemeye ne dersiniz? Vanilyalı fırın sütlaç tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: vanilyalı
fırın
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket krema
1,5 su bardağı şeker
2,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı pirinç
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Önce pirinçlerimizi ocağa koyup pişirelim. Piştiğini anlamanız için içinden kaşıkla alıp pirinci elinizle bastırın eğer parçalanıyorsa sertlik yoksa olmuş demektir.
Süt, şeker, krema ve vanilyayı tencereye koyup karıştırın ve kaynatın.
Kaynayan sütlü karışıma soğuk suyla açtığınız nişasta karışımını dökün, ancak sütü karıştırmayı bırakmayın ve kaynatın.
En son pirinçleri dökün karıştırın bir kere kaynatın.
Harcı kalıplara dökün 15-20 dakika dışarıda bekletin üstleri kurusun.
Bu sırada fırınınızı en yüksek dereceye ayarlayın. Fırın tepsinizin yarısına kadar su dökün ve sütlaçları fırına atın.
Üstü kızarana kadar pişirin.
Ramazan Şerbeti – Yaz Şerbeti ( Şipşak)
Ramazan Şerbeti – Yaz Şerbeti (Şipşak)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
limon tuzu
tuz
reyhan
şeker
su
taze fesleğen
yaprak
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet reyhan
7-8 yaprak taze fesleğen
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil
1 tatlı kaşığı dolusu zencefil
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 limon
3 su bardağı şeker
3 lt su

Hazırlanışı:
Suyu derin bir tencereye koyup içine şeker ekleyip güzelce kaynatın.
Daha sonra ocağın altını kapatın.
Kaynamış suyun içine limon tuzunu ve diğer tüm malzemeyi katın.
Aynı bitki çayı demler gibi tüm malzemenin demlenmesini bekleyin.
Ocağın altı kapalı olacak suyu sıcaklığında harmanlanarak harika bir lezzet olacak.
Reyhan bitkisinin rengi yeşile dönünceye kadar bekleyin.
Her yeri yeşile dönünce, tüm şerbeti başka bir kaba süzgeç yardımıyla süzüp şişelere koyup buz dolabında soğumasını bekleyin.
Soğuyunca afiyetle tüketebilirsiniz.
Kakaolu Hurma Topları
Kakaolu Hurma Topları? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Hurma Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çiğ badem
badem
hindistan cevizi yağı
hurma
kakao
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet hurma
10 adet çiğ badem
1/2 (yarım) su bardağı yulaf ezmesi
5 gr (1 tatlı kaşığı) kakao
2 gr tarçın
1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Hurmaları sıcak suda yaklaşık 10 dakika kadar bekletip çatalla ezerek püre kıvamına getiriyoruz.
İçerisine kakao + tarçın + hindistan cevizi yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Bademleri biraz dövdükten sonra hurmalı karışımın içine atıyoruz.
En son yulaf ezmesini de içine katıp şekil veriyoruz.
İster sıcak ister soğuk şekilde tüketilebilir.
Ben 180 derecede 10’dakika fırınladım
Kolay Ayva Reçeli
Reçel tariflerinin en lezzetlerinden biri olan nefis mi nefis kolay ayva reçeli tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Reçel
Etiketler: kolay
ayva
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet ayva
3,5 - 4 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Ayvalarınızın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. İç kısımlarındaki çekirdekleri ayırın. Doğradığınız ayvaları kararmamaları için limonlu suyun içerisinde bekletin.
Ardından ayvalarınızı düdüklü tencerenize aktarın. Üzerine şeker, bolca ayva çekirdeği, çubuk tarçın, su ve karanfilleri ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
Tencerenizi ocağa alın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Ardından düdüklü tencerenizin kapağını açıp güzelce karıştırın.
Limon suyunu ekleyin. Kapağı açık bir biçimde 10 dakika daha pişirerek kıvamının yoğunlaşmasını sağlayın. Kıvamı yoğunlaşınca altını kapatın.
Reçelinizin içerisinden çubuk tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini çıkarın. Henüz sıcakken kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatarak ters çevirin. Soğuduğunda dolaba kaldırabilir, dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Portakallı Kremalı Kek
Portakallı Kremalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
karbonat
krem şanti
portakal
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı (silme) karbonat
Portakal kabuğu rendesi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Dilimlenmiş portakal
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Yoğurt, sıvı yağı ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırıyoruz.
Farklı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı karıştırıyoruz ve yumurtalı karışımla birleştiriyoruz.
180 derece fırında 40 dakika pişiyoruz. Fırınıza göre değişiklik gösterir. Kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kürdanın ucuna hamur bulaşıyorsa pişmemiş demektir.
Krem şantiyi süt ile iyice çırpıp dolaba bırakıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz portakalları ufak ufak dilimliyoruz.
Pişen kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip arasına krem şantiyi sürüyoruz.
Üzerine portakal dilimlerini yerleştirdikten sonra diğer parçayı üzerine kapatıyoruz.
Karameli sosunu üzerinde gezdirdikten sonra Hindistan cevizini serpeliyoruz.
Çilekli Sorbe Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 3Sa Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 30 Dakikada Çilekli Sorbe Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr taze &ccedil;ilek&nbsp
3/4 su bardağı toz şeker&nbsp
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı taze limon suyu
4-5 yaprak taze nane
1 tatlı kaşığı bal ya da agave şurubu&nbsp

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
2. Şeker tamamen eridiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. &Ccedil;ilekleri bir mutfak robotunda veya blenderda p&uuml;re yapın.
4. Limon suyunu ve soğuyan şurubu ekleyin.
5. İyice karıştırın.
6. Eğer &ccedil;ok p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir yapı isterseniz p&uuml;reyi ince bir s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irin.
7. Eğer dondurma makineniz varsa: Karışımı makineye alın, &uuml;retici talimatına g&ouml;re &ccedil;alıştırın (genelde 20&ndash;30 dakika).
8. Eğer yoksa: Karışımı geniş bir kaba d&ouml;k&uuml;n, dondurucuya koyun.
9. Her 30 dakikada bir &ccedil;atalla karıştırın.
10. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın (toplam 2-3 saat).
11. &Ccedil;ilekli sorbe servise hazır.
12.
Kupta Kadayıflı Muhallebi
Pratik, çıtır çıtır yenecek bir tatlı tarifimiz var. Kupta kadayıflı muhallebi kısa sürede hızlıca hazırlanacak, ardından kaşıklanacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kupta
kadayıflı
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kavrulmuş kadayıf
2 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı ceviz
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muhallebi için krem şanti ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz.
Muhallebi bir yandan pişerken bir kapta cevizi, kadayıfı ve şekeri alıp harmanlıyoruz.
Muhallebi göz göz olup kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
Krem şantiyi ve vanilini ekleyip çırpmaya başlıyoruz.
Kaplara ilk önce kadayıftan çok az yayıp üzerine muhallebi, muhallebinin üzerine kadayıf olacak şekilde kabımıza uygun kat çıkıyoruz.
En üstünü ister muhallebi olarak bırakın ister kadayıf olarak tamamen sizin tercihinize kalmış.
Üzümlü Cevizli Nefis Kurabiye
Üzümlü Cevizli Nefis Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
üzüm
vanilin
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr yumuşamış tereyağı
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta (birinin akını ayırın)
4 – 4 buçuk su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı üzüm
1 yumurta akı
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta (1 yumurta + 1 yumurta sarısı) ilave edin. Yoğurt ve sıvı yağını ilave edip çırpın.
Un kabartma tozu ve vanilin de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak üzüm ekleyin.
Hamuru 30 dk kadar buzdolabında dinlendirip elinizle cevizden az büyük toplar yuvarlayıp önce yumurta akına sonra kırılmış cevizlere bandırıp yağılı kağıt serili tepsiye dizin. Hafif üzerilerine bastırın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.
Kremalı Makarna Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 13Dk Pişirme Süresiyle Toplam 28 Dakikada Kremalı Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram makarna (tercihen penne, fettuccine veya tagliatelle)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
1 su bardağı krema
&frac12; su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
1. Makarnayı paketin &uuml;zerindeki talimata g&ouml;re tuzlu suda haşlayın ve s&uuml;z&uuml;n.
2. Geniş bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip 1&ndash;2 dakika kavurun.
3. Kremayı tavaya ekleyin ve hafif&ccedil;e ısıtarak karıştırın.
4. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sos kıvam alana kadar karıştırın.
5. Haşlanmış makarnayı sosun i&ccedil;ine ekleyin ve iyice karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. İsteğe bağlı olarak mantar, tavuk veya brokoli gibi ek malzemeleri &ouml;nceden soteleyip makarnaya ekleyebilirsiniz.
7. Servis ederken taze fesleğen veya maydanoz ile s&uuml;sleyin.
8.
Susam Mantolu Tahinli Kek
Susam Mantolu Tahinli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
limon
susam
tahin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı 200 gr çiçekyağı
1 çay bardağı 100 gr tahin
1 buçuk su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı yoğurt
3-4 damla limon
3 su bardağı un
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
3-4 çorba kaşığı susam

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemelerimizi oda sıcaklığına alalım.
Yumurtayı vanilya şekerle iyice çırpalım, içine sırasıyla yoğurt, tahin, limon suyu(limon suyu çok hoş bir doku veriyor), un ve kabartma tozunu ekleyip( unu elemenizi tavsiye ederim)iyice karıştıralım.
Unu azar azar ekleyelim artı eksi olabilir.
Benim kalıbım 23 santim ama yüksek bir kalıp bu ölçü tam geliyor.
26 yada 28 santimlik kalıp da uygun kalıbı margarin ile yağlayıp kalıbı döndürerek susamla iyice kaplayalım.
Harcımızı döküp 175 derece fırında kontrollu olarak 40 dk civarı pişirelim, umarım denersiniz.
Nar Gibi Kızarmış, Lokum Pirzola (Mangal Tadında, Süper Soslu)
Nar Gibi Kızarmış, Lokum Pirzola (Mangal Tadında, Süper Soslu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
ketçap
köri sos
pul biber
sarımsak
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo tavuk pirzola
2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz, köri sosu, kekik, pul biber
2 yemek kaşığı sıvı
2 yemek kaşığı ketçap

Hazırlanışı:
Genişçe bir kabın içerisine pirzolaları koyuyoruz.
Yoğurt, ketçap, ezilmiş sarımsak, tuz, pul biber, kekik, köri sosu ve sıvı yağı ekliyoruz, iyice harmanlıyoruz.
Mümkünse en az yarım saat bekletelim(akşamdan sosta bekletebilirsiniz)
Tavamızı ocağa alıyoruz, altını açıyoruz, tavamız ısınınca pirzolalarımızı dizip, arkalı, önlü mühürlüyoruz
Kaptaki kalan sosa 1 çay bardağı su koyup üzerine döküyoruz.
Ocağımızı kısıp, 5 er dakikada bir çevirerek yavaş yavaş pişiriyoruz.
Çatalla kontrol edip pişince altını kapatıyoruz. Nefis pirzolamız servise hazır o kadar kolay, ve bir o kadar da lezzetli bir tarif deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Fıstıklı Makaron
1Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Fıstıklı Makaron Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Atıştırmalık
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 g toz badem (Yağlı)
100 g Boz Antep fıstıgı
75 g yumurta akı
200 g pudra sekeri
200 g toz seker
200 ml krema
200 g bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Ganaj için, kremayı bir tavaya alarak kaynatın.
2. Çikolatayı hafif derin ve yayvan bir kaba alın.
3. Üzerine kremayı döktükten sonra hep aynı yönde, çikolata eriyip ipeksi bir yapıya ulasana kadar yavaş bir şekilde ve havalandırmadan karıştırın.
4. İpeksi yapıyı elde edince karıştırmayı bırakın ve buzdolabına koyarak 1 gece bekletin.
5. Mereng için, yumurta akı ile toz şekeri bir tavaya alarak ocakta benmari usulü eritin.
6. Daha sonra bir mikser yardımıyla sert bir mereng yapana kadar çırpın.
7. Toz badem, fıstık, yumurta akı ve pudra sekerini bir kaba alarak karıştırın.
8. Yaptığınız merengi söndürmeden hazırladığınız karışımı ilave edin ve katlama usulü ile karıştırın.
9. Karışımın sulanmamasına dikkat edin ve sıkma torbasına koyun.
10. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine 3 cm büyüklüğünde sıkarak önceden ısıtılmış 150 derecedeki fanlı fırında 15-19 dakika pişirin.
11. Yaptığınız makaronların içine ganaj koyarak kapatın ve servis edin.
Balık Kızartmasını Unutturan Hafif Sağlıklı Ve Yumuşacık Fırında Sardalya
Balık Kızartmasını Unutturan Hafif Sağlıklı Ve Yumuşacık Fırında Sardalya? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
karabiber
kekik
limon
patates
pul biber
sardalya
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo Sardalya
3 Adet Patates
4 Adet Orta Boy Soğan
4 Dış Sarımsak
8 Adet Çeri Domates
2 Adet Limon
Kekik – Tuz – Karabiber – Pul Biber
2 yemek Kaşığı Zeytin Yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle balıklarımızı ayıklayıp iyice yıkıyoruz ardından süzgüye alıp tuzluyoruz.
Daha sonra patates ve soğanları kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz.
Ben yuvarlak borcam kullandım siz istediğiniz fırın kabının içinde yapabilirsiniz borcamı çok az bir yağlıyoruz.
Patatesleri borcamın tabanına dizdikten sonra balıklarımızı yerleştiriyoruz.
Üzerine soğanları,sarımsağı,en son da limonun bir tanesini halka şeklinde kesip yerleştiriyoruz.
Diğer limonu da suyunu sıkıp üzerine döküyoruz.
Bütün baharatlarımızı ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış 220 fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
İnanın bana pişerken bile o kadar güzel kokuyor ki.
Tek kelimeyle Mükemmel Ve Efsane Zaten eminim ki bu balık tarifini denedikten sonra bir daha yağda balık kızartmayacaksınız.
Deneyen Arkadaşlarım Yorum Ve fotoğraf bekliyorum.