mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şeftalili Ters Yüz Kek
Şeftali ve sade kek bir araya geldi. Ortaya muazzam bir yaz keki çıktı. Meyveli bir kaçamak hazırlamak isteyenler için şeftalili ters yüz kek burada!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şeftalili
ters
yüz
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet şeftali
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeftalilerin çekirdeğini çıkarıp yarım ay olacak şekilde ince ince dilimleyin.
Tabanını yağlamış olduğunuz kelepçeli kek kalıbında boş yer kalmayacak şekilde dizin. Boş kalan kısımlara şeftaliyi küp küp doğrayarak ekleyin.
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve şekeri ekleyerek en az 5 dakika çırpın. Şeker eridikten sonra sütünü ekleyin.
Yağını da ekleyip düşük hızda tekrar karıştırın.
Kabartma tozu ve unu eleyerek kek harcına ekleyin. Güzelce ve düşük hızda karıştırın. Tüm malzemelerin birleştiğine emin olun.
Tabanında boş yer bırakmadığınıza emin olduktan sonra kek harcını şeftalilerin üzerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar orta rafta pişirin. Fırından çıkardından sonra dinlenmesi için kalıptan çıkarmayın. Bu şekilde sıcaklığı gidene kadar dinlendirin.
Kelepçesini çıkarın. Alt tabanın kontrol ederek spatula veya bıçakla alt tabanın ayrıldığına emin olun, Ardından servis tabağını üzerine koyarak ters çevirin.
Dilimlerek servis edin. İsterseniz ılık isterseniz soğumuş olarak servis edebilirsiniz.
Kütür Kütür Kornişon Turşusu
Kütür Kütür Kornişon Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kornişon
limon tuzu
nohut
sarımsak
su
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kornişon salatalık
8 tane çiğ nohut
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı kaya tuzu (tadına bakarak)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
Aldığı kadar kaynayıp soğumuş su

Hazırlanışı:
Kornişon salatalıklar iyice yıkanıp, sapları temizlenir.
Kuruduktan sonra kornişon salatalıklarımız kürdan ile bir kaç yerinden delikler delelim.
Turşu kuracağımız kabın içine nohutumuzdan biraz atalım.
Üstüne kornişon salatalıklarımızı ardından aralara da gelecek şekilde sarımsaklarımızı ve nohuttan ekleyelim.
Sirke, su, limon tuzu, şeker, kaya tuzunu ekleyip, eriyene kadar karıştıralım.
Kornişon salatalıklarımızın üstünü kaplayana kadar turşu suyumuzu dökelim.
10-15 gün serin karanlık yerde turşumuzu muhafaza edelim.
Saklama süresinde turşumuzun olup olmadığını kontrol edelim ve sonrasında ağzı açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edelim.
Ev Yapımı Köy Peyniri Ve Salamurası
Ev Yapımı Köy Peyniri Ve Salamurası? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
inek sütü
süt
kaya tuzu
tuz
peynir mayası
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 litre çiğ inek sütü (Taze)
1 yemek kaşığı peynir mayası
İri kaya tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak, 5 litre sütü sadece ılıtıyoruz (kaynatmıyoruz!).
Ardından, marketlerde bulunan küçük peynir mayalarından bir dolu yemek kaşığı ekliyoruz.
Sütün altını kapatıp üstünü yoğurt mayalamış gibi kapatıyoruz. 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra bir kaba bez süzgeçlerini açıyoruz. Bu tutmuş pelteyi döküyoruz ve iyice toplayıp bağlıyoruz.
İyice süzülmesi için üzerine ağırlık koyuyoruz. (akan suyu dökmeyelim)
Süzüldükten sonra peynirden artan suları kaynatıyoruz.
Peyniri kaynayan suyun içine atıyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz. Çıkarıp soğumasını bekliyoruz. (kaynatılan suları atmıyoruz, salamura için soğumaya bırakıyoruz).
Peynirleri çıkarıp kare parçalara kesiyoruz.
Her birini her yerine gelecek şekilde kaya tuzu ile tuzluyoruz. Bir bidona/kavanoza diziyoruz ve üzerine peyniri geçecek kadar soğumuş peynir suyunu ilave ediyoruz, kapağını kapatıp dolaba koyuyoruz. Bu şekilde bir hafta bekletiyoruz.
5 litrede 650g peynir çıkıyor.
Ben 20 litreden yapıyorum 2,6 kilo çıkıyor.
Bir kere deneseniz evinize bir daha market peyniri almazsınız.
Maki Sushi
Şık ve lezzetli tarifiyle akşam yemeklerinize renk katacak maki sushi tarifi
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
200 gram pirinç (sushi pirinci)
Bir buçuk yemek kaşığı tuz
8 yemek kaşığı (120 gram) toz şeker
Yarım su bardağı (100 ml) sirke
200-300 gram somon balığı filetosu
200 gram ton balığı filetosu
6 adet deniz yosunu yaprağı
2-3 adet salatalık
1-2 adet avokado
Oshinko (kırmızı turp)
Wasabi (Japon hardalı)
Gari (zencefil kökü turşusu)
Sarmak için
Bambu tabaka (makımette)

Hazırlanışı:
Pirinci haşlayın. Pilav yapımında kullanılacak sos için, sirke, toz şeker ve tuzu karıştırıp biraz kaynatın. Sosu soğumaya bırakın ve daha sonra sıcak pirinç ile karıştırıp, soğutun.
Somon ve ton balığı filetolarını ince dilimler halinde kesin. Bambu tabakanın (makımette) üzerine yarım yosun yaprağı koyun ve bir avuç dolusu pirinci yaprağın üzerine yayın. Üzerlerine jülyen doğranmış somon ya da ton balığı dilimlerini yerleştirin. Dilerseniz balık dilimlerinin arasına biraz wasabi sürün. Arzuya göre üzerine salatalık ve avokado dilimleri yerleştirip, hepsini bambu yardımıyla sararak sıkıca rulo yapın.
Ruloyu bambudan çıkarıp, keskin bir bıçakla dilimleyin. Kırmızı turp, wasabi ve zencefil turşusu ile birlikte servis yapın.
Harf Pasta
Harf Pasta? Harf Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı süt
3 bardak un
2 kaşık kakao
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 litre süt
1 bardak mısır nişastası
125 gr tereyağ veya margarin
2 paket krem şanti (150 gr )

Hazırlanışı:
Kek için önce sıvı malzemeleri çırpıyoruz.
Sonra katı malzemeleri eleyerek karıştırıyoruz altına yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen fırın tepsisine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yarım saat 40 dakika arasında kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Kreması için süt, toz şeker, yumurta, mısır nişastası unu tencerede sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Koyulaşınca soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra margarin veya tereyağı iki paket krem santiyi vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Keki ortadan ikiye kesip harf şablonu üstüne koyuyoruz.
Düzgünce kesiyoruz birinci katın kremasını resimdeki gibi yapıp ikinci katı düzgünce üstüne yerleştiriyoruz süslemesi tamamen size ait ister şekerleme ister benim gibi duylarla güller yada çiçeklerle yapabiliirsiniz
Enfes Mantı
Tadıyla, görüntüsüyle kendine hayran bırakacak, tabak tabak yenecek nefis bir mantı tarifimiz var. Tabaklarınızı hazırlayın.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: enfes
mantı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Su hariç tüm hamur malzemelerini bir kabın içine alın, azar azar su ekleyerek yoğurun.
Ele yapışmayan, hafif sert bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru dinlenmeye bırakın.
Soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir kabın içine kıymayı, soğanları, baharatları, salça ve tuzu alın. Hafifçe yoğurun.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün, merdane yardımıyla mümkün olduğu kadar ince bir biçimde açın.
Bir bıçak yardımıyla, hamuru eşit şekilde kare kare kesin.
İç harçtan yarım çay kaşığı kadar alıp kare hamurun içine koyup, dört köşesinden tutup ortada birleştirerek bükün.
Tüm kare hamurları aynı şekilde büktükten sonra kaynayan 2 litre kadar suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp, mantıları ekleyin.
10 dakika kadar orta ateşte pişirin.
Ayrı bir yerde sıvı yağ, pul biber ve kuru naneyi karıştırarak, kısık ateşte 2 dakika kadar sosunu hazırlayın.
Pişen mantıları kevgirle çıkarın. Üzerine hazırladığınız sostan döküp servis edin.
Enfes Patlıcan Kızartma
Enfes Patlıcan Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
beyaz un
un
mısır unu
patlıcan
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan (etli olursa daha güzel olur)
Su
Tuz
1 kase beyaz un
1 kase mısır unu
2 yumurta
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlar yıkanır direk tuzu eklenmiş su dolu tencereye atılır haşlanır.
Yumuşayana kadar kaynatılır.
Yumuşaklığı kontrol edilip altı kapatılır.
Haşlanıp yumuşayan patlıcanlar tencereden çıkarılıp hemen bir kapta hazır ettiğimiz soğuk suya atılır.
Sonra patlıcanların kabuklarını elimizle soyuyoruz.
Patlıcanları boyutuna göre ikiye üçe dörde diliyoruz boylamasına.
Ardından dilimleri tek tek elimize alıp önce çırpılmış yumurtaya ardından beyaz una, sonra tekrar yumurtaya ve ardından mısır ununa bulayıp önceden kızdırdığımız yağa atıp kızartıyoruz.
Kızartırken üzerine bastırıyoruz. Yassılaştırıyoruz. Sonrası mi? siz deyin mezgit ben deyim alabalık. Nefis farklı bir patlıcan kızartması. Tarifi youtube ikbal Gürpınar TV den alıp denedim. Kendisine buradan sevgiler:)
Antep Yuvalaması
Antep Yuvalaması? Onlarca kişinin defterindeki Antep Yuvalaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kıyma
kuşbaşı
nane
nohut
pirinç
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr yağsız sinirsiz kıyma
1 kg çekilmiş pirinç
1 yumurta
Tuz
Karabiber
1.5 kg yoğurt
400 gr kuşbaşı
1.5 kase ıslanmış nohut
1 yumurtanın sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle çekilmiş pirincimizi 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz ve kıymamızı ve bir yumurtayı harmanlıyoruz.
Kıyma makinesinden iki sefer çekiyoruz.
Daha sonra elimizi zeytinyağına batırarak yuvarlıyoruz, nohut büyüklüğünde.
Yuvarlama işlemi bitince ister haşlanıyor istersenizde buharda da pişiriyoruz.
Ben buhar pişirmeyi tercih ettim ve yaptığım yuvarlamaları ikiye bölüp, difrize koydum.
Daha sonra tekrar yapacağım zaman hazır olsun diye.
Sonra akşamdan ısladığım nohutu ve kuşbaşını bol suyla düdüklüde pişirip, yoğurdu 1 çay kaşığı karabiber tuz ve bir yumurtayı çırpıp, içine ilave ettikten sonra yuvarlanan ve buharda pişen yuvalamalarıda ekledim.
Daha sonra 2 taşım kaynatıp, yağda naneyi yakıp, üzerine gezdirdim.
Hasuda Tatlısı
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Hasuda Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı buğday nişastası&nbsp
1 su bardağı pekmez&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı
300 ml su&nbsp

Hazırlanışı:
1. 300 ml su içerisinde nişasta pürüzsüz olana kadar çırpılır.
2. &nbsp;Pekmez eklenerek çırpılmaya devam eder.
3. &nbsp;Homojen bir kıvama geldiğinde tencereye alınarak pişirilir.
4. Kıvam alındığında tereyağı ekleterek karıştırılır ve ceviz eklenerek servis edilir.
5.
Marul Cacığı
Cacık, hafifliği ve sağlıklı içeriğiyle sevilir. Aynı zamanda oldukça kolay hazırlanır. Marul cacığı ise alternatif arayanların sofralarına renk katıyor.
Kategori: Meze
Etiketler: marul
cacığı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4-5 yaprak marul
1-2 dal doğranmış maydanoz
5-6 yaprak taze nane
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Marulları ince ince doğrayın.
Bir kaseye süzme yoğurdu, sarımsağı, tuzu, doğranmış dere otunu ve taze naneyi ekleyip karıştırın.
Doğradığınız marulları yoğurda ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Marul cacığı tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 60 kalori
Şam Tatlısı (Diğer Tarifleri Unutun Tam Kıvamında)
Şam Tatlısı (Diğer Tarifleri Unutun Tam Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çam fıstığı
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı dolu karbonat
1 paket çam fıstığı (Üzeri için)
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti koyun kaynasın kıvam alsın. Kaynadıktan 15 dk sonra ocaktan alın.
Şerbet soğuk olacak tatlı fırından çıktıktan 5 dk sonra şerbet dökülecek.
Sırasıyla bütün malzemeleri bir kaba aktarın. Her eklediğiniz malzemede karıştırmaya devam edin.
Katı yağ ile yağlanmış yuvarlak borcama yayın ve 180 derece ısınmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı çıkan tatlıya şerbeti dökün.
Üzerine bir tepsi kapatın bir süre dinlensin. Soğuyan tatlıyı servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara
Kek Kalıbında Ispanaklı Börek
Börek sadece tepside ya da borcamda yapılır diye bir kural yok. Kek kalıbında pişen bu ıspanaklı böreğin görüntüsü iştah açıcı, tadı ise enfes.
Kategori: Börek
Etiketler: kek
kalıbında
ispanaklı
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yufka
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
300 gram kıyma
1 adet soğan
800 gram ıspanak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 tatlı kaşığı tereyağı
1-2 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
İç harcı için kıymayı tencereye alalım ve suyunu salana ve çekene kadar kavuralım.
Zeytinyağı ekleyelim ve yemeklik doğradığımız soğanın ekleyelim. İyice kavuralım.
Yıkanıp ince döğradığımız ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edelim. Ispanaklar iyice ufalınca baharatları ilave edip bir karıştıralım, ardından altını söndürüp kenarda bekletelim.
Kek kalıbının içine tereyağı sürelim ve üzerine bolca susam serpelim.
Sos için malzemelerini bir kap içinde karıştıralım.
İlk yufkayı kalıba yerleştirelim. 2. yufkayı elimizde bölüp sosa batıralım ve fazla sosu sıkarak akıtalım ve ilk yufkanın üzerine serelim.
İç harcın yarısını üzerine dökelim.
3. yufkayı da sosa batırıp harcın üzerine serelim.
Kalan harcı 3. yufkanın üzerine döküp yayalım.
Son yufkayı da soslayıp serelim ve kalıbın etrafından sarkan kuru yufka parçalarını içeri alıp kalan sosu komple böreğin üzerine dökelim.
170 derecelik alt üst ayarlı fırında tam 60 dakika pişirelim.
Pişen böreği hemen fırından alıp tel üzerinde biraz dinlendirelim.
Bir tabak üzerine ters çevirin ve işte hazır.
Kıymalı Tepsi Böreği
Hem çok pratik hemde sosuyla lezzet şöleni yaşatacak bir tarif geliyor. Kıymalı tepsi böreği her öğüne yakışacak, hiç eskimeyen bir tarif.
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
tepsi
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5-6 adet yufka
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
400 gram kıyma
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğin iç harcı hazırlanır. Bunun için soğan yemeklik doğranarak 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Kıymalar yeterince kavrulunca yeşil biberler eklenir. Tuzu ve baharatları eklenerek iç harcı ocaktan alınır.
Varsa yuvarlak fırın tepsisi veya dikdörtgen fırın tepsisi yağlanarak bir kat yufka serilir. Üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürülür.
1 yufka parçalara ayrılarak tepsiye döşenir, üzerine tekrar sos sürülür. İç harcın yarısı yufkanın üzerine yayılır. 2 adet yufka aralarına sos sürülerek tepsiye yerleştirilir.
Kalan iç harcı da yayılır. 1 yufka parçalanarak kıymanın üzerine serilir. Üzerine sos sürülür. Son kata ise bütün bir yufka serilir.
Tepsinin kenarlarından taşan yufkalar üzerine kapatılarak kalan sos böreğin üzerine gezdirilir. Dilimlenerek her dilimin üzerine çörek otu bırakılır.
180 derece fırında altı üstü 35-40 dakika kadar güzelce kızartılır. Kıymalı tepsi böreğimiz hazır.
Kırıntı Kaplamalı Tarçınlı Kek
Kırıntı kaplamalı tarçınlı kek tarifi, yumuşacık dokusu ve üzerindeki kıtır kırıntılarıyla çay saatlerine çok yakışır. Hemen deneyin!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kırıntı
kaplamalı
tarçınlı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın
100 gram tereyağı
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kırıntı kaplamalı tarçınlı kek için bir çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alalım, köpük köpük olana kadar iyice çırpalım. Ardından süt ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edelim.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyelim, çok söndürmeden karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbına harcı dökelim ve kenara alalım.
Üst kırıntısı için başka bir kapta unu, şekeri ve tarçını alalım. Soğuk tereyağını küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
Parmak uçlarımızla ovuşturarak kum kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Hazırladığımız kırıntıyı kekin üzerine her yerini kaplayacak şekilde serpelim. Dilerseniz çikolatayı benmari usulü eritip üzerinde gezdirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Kırıntı kaplamalı tarçınlı kek hazır!.
Şavurma
Dönerin kardeşi olan şavurma tarifi, Arap mutfağının en çok sevilen ve tercih edilen lezzetlerinden. Üstelik evde hazırlaması da pek kolay.
Kategori: Tavuk
Etiketler: şavurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2-3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tahin
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Göğüs etini julyen doğrayın. Derin bir kap içerisinde marine için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.
Tavuk etini bu karışıma ekleyip karıştırın ve üzerini streçleyip en az 1 saat dinlendirin.
Dinlenen tavuk etini kızgın tavaya alın. Sürekli karıştırarak yüksek ateşte pişirin.
Ayrı bir kase de sos için malzemeleri karıştın. Lavaşa sostan sürün.
Tavukları sosun üzerine yerleştirin. Kızarmış patates, turşu, isteğe bağlı olarak yeşillik de koyarak dürüm yapın.
Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Hamburger Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 kilogramdan fazla un
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırın, yumuşak bir hamur elde edin, mayalanmaya bırakın.
Daha sonra tepsiye dizip, orada da 10 dakika kadar mayalandırın.
Üzerine süt sürüp, susam serpin.
200 derece, alt üst ayar fırına verin.
Fırının altına, borcamda su koyun, kızarana kadar pişirin
Çikolata Kaplı Enerji Topları
Yemelere doyamayacağınız, hem hafif hem de çok sağlıklı çikolata kaplı enerji topları tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolata
kaplı
enerji
topları
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
10 adet hurma
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler mutfak robotunda çekilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Tercihe göre eritilmiş çikolataya batırılabilir.
Ardından pişirme kağıdı serili bir tepsinin üzerine dizilir ve buzdolabında soğutularak servis edilir. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 47 kalori
Fit Tartolet
Canınız tatlı çektiği zamanlarda pratik bir şekilde hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fit tartolet tarifi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: fit
tartolet
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı badem unu
1 su bardağı yulaf unu
1 adet muz
1/2 su bardağı su
5 adet çilek
80 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Dolgu malzemelerini kabın içinde karıştırıp, hamur kıvamı elde edin.
Daha sonra küçük kasede su alın yanınıza ve hamuru tek tek çanak şekil verin.
Her çanak yapımında elinizi hafif suya sokun, sonra şekil verin.
Şekil verdikten sonra ortalarını çatalla batırın. 170 derecede 20 dakika pişirin.
Çilekleri ve muzları ayrı ayrı rondodan geçirin ve püre haline getirin.
Çikolatayı benmari ya da mikrodalgada kontrollü eritin. Çanaklar fırından çıkınca soğutun.
İlk olarak çanaklara eritilmiş çikolatayı sonra da istediğiniz meyve püresini sürün.
En son üzerine bitter çikolata eriterek süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 121 kalori
Bulgurlu Köfte
Bulgurlu Köfte? Bulgurlu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr. Kıyma
Yarım su bardağı köftelik bulgur
2 dilim ıslatılmış ekmek içi
1 adet orta boy soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
Tuz karabiber
1 yumurta
3 patates ve sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 diş sarımsak
1, 5 su bardağı su, tuz

Hazırlanışı:
Köfte için soğan rendelenir.
Ekmek içi ile karıştırılır.
Kıyma ve bulgur eklenir. ( bulgur ıslak olmaması gerekiyor)
Karışıma maydanoz, yumurta, tuz ve baharatlar eklenir ve iyice yoğrulur.
Misket büyüklüğünde köfteler yapılır 10 dakika bekletilir.
Patatesleri soyup küp doğrayın.
Sos için bütün malzemeyi karıştırıp pişirin.
Sonra önce patatesi sonra köfteleri sıvı yağda kızartın.
Servis tabağına patates ve köfteleri koyup üzerine sosu dökün.
Amerikan Cookies
Amerikan Cookies? Amerikan Cookies Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
karbonat
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr tereyağ
1 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı beyaz tozşeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı, yumurtayı, şekerleri, tuzu, derin bir kabın içine koyun mikserle karıştırın.
Üzerine un ve çikolata en son gelecek şekilde kalan diğer malzemeleri ilave edelim.
En son unu ilave edip elimize yapışmayacak kıvam olacak şekilde bir spatula yardımıyla karıştıralım.
En son çikolatayı ilave edip tekrar karıştırın ve fırını 170 c ayarlayıp hamura şekil verip tepsiye dizelim.
Sıcak fırında tam 10 dak pişirin süre çok önemli unutmayalım.
10 dak bitiminde fırından tepsiyi alıp soğuması sertleşmesi için kenara koyalım.
Kurabiyeler soğuyup sertleştikten sonra servis yapabilirsiniz.
Acısız Limonata Tarifi (Ramazana Özel)
Acısız Limonata Tarifi (Ramazana Özel) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ramazana Özel İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket dondurulmuş limon ve portakal (2 adet limon 1 portakal)
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 buçuk su bardağı şeker (damak zevkine göre çoğaltılabilir)
2,5 litre içme suyu

Hazırlanışı:
Dondurucudan çıkardığımız ve on dk beklettiğimiz bir paket limon ve portakalı mutfak robotunun içine alalım.
Üzerine şekeri, limon tuzunu ekleyip püre haline gelene kadar rondodan geçirelim.
Geniş bir kabın içerisine dökelim rondoda kalanları da suyla çalkalayıp alalım ziyan olmasın.
2, 5 litre içme suyunu pürenin üzerine döküp karıştıralım ve en az 15-20 dk dinlendirelim.
Sonra bir süt süzgecinin üzerine suyu geçirecek temiz ince bir tülbent örtülür( başörtü satan mağazalardan pamuklu beyaz bir başörtü alıp sadece mutfak işlerinde süzme işlemi için kullanabilirsiniz).
Limonatayı süzgeçten geçirdikten sonra tülbentteki püre iyice sıkılır.
Sonra sürahilere koyup buz dolabına kaldırabilirsiniz.
Şekerini ayarlamayı unutmayın.