mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Melocan Otu Kavurması
Melocan Otu Kavurması? Melocan Otu Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bir miktar melocan (300 gr. kadar)
3 adet soğan
5 diş sarımsak
Sıvı yağ (zeytin yağı)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle melocanları sirkeli bir suya yatırıp güzelce yıkayalım.
Sonrasında doğrayalım. 3 ya da 4’e kesmek yeterli. Öyle ince ince doğrayıp küçültmeyin. Çatala gelsin.
Kaynar suyun içine atıp 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Sonrasında haşlanan melocanlarımızın acı suyunu süzüyoruz.
Diğer yandan 3 adet soğanımızı ve 5 diş sarımsağımızı doğruyoruz. Ben soğanları piyazlık doğradım. Siz zevkinize göre doğrayın.
Soğanlar ve sarımsaklar pembeleşip karamelize olana kadar kavuruyoruz.
Üzerine haşlanmış melocanları ilave ediyoruz. Tuz ekliyoruz. Kısık ateşte 5 dakika kadar kavurduktan sonra afiyetle doğru sofraya.
İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar
İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
iç bakla
bakla
karabiber
küp şeker
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 adet enginar
1 kilo iç bakla
2 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 küp şeker
Tuz
Karabiber
Dereotu

Hazırlanışı:
İç baklaları 15-20 dk haşlayalım.
Baklaların suyunu süzelim.
Soğanları piyazlık doğrayalım
Zeytinyağını yayvan tencereye alalım.
Üzerine soğanları koyalım küp şeker ile soteleyelim.
Karamelize olana kadar devam edelim sotelemeye.
Haşlamış olduğumu baklaları soğanlarla birlikte biraz karıştıralım ve baklaların üzerlerine tuzunu ilave edelim.
Enginarları yerleştirelim.
Enginarların yarısına gelecek kadar su ilave edelim orta ateşte kapağını kapatıp pişmeye bırakalım kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Piştikten sonra sunum; Enginarları servis edeceğimiz tabağa alalım.
Baklaları blendıra koyalım içine yarım limon sıkalım biraz karabiber ilave edelim. Ve blendırdan iyice geçirelim.
Enginarların üzerine rondoladığımız baklaları paylaştırıp üzerini dereotu ile süsleyelim.
Galete Unlu Çıtır Börek
Galete Unlu Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
galeta unu
un
maydanoz
sıvı yağ
su
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Galeta unu
1 yumurta sarısı
Beyaz peynir
Dereotu veya maydanoz

Hazırlanışı:
Suyu ve sıvı yağı çukur bir kapta karıştırın.
Peyniri ve kıyılmış dereotunu ayrı bir kapta karıştırın.
1 adet yufkayı tezgaha serin, üzerine yağ karışımdan gezdirin. Üzerine 2. Yufkayı serin.
Önce 4 parçaya sonra 2 şer parçaya kesin. ( üçgen şekil olacak sigara böreği sarar gibi)
Her bir üçgene İç harçtan koyup kalın taraftan ince tarafa doğru sarın.
Diğer 4 yufkayı da bu şekilde hazırlayın.
Kalan yağlı karışımın içine 1 adet yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
Galeta ununu geniş bir kaba dökün.
Börekleri tek tek önce yağlı karışıma ardından galeta ununa bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
200′ fırında kızarana dek pişirin böreğimiz hazır
Yufkalı Kebap Tadında Kızarmış Mantı
Yufkalı Kebap Tadında Kızarmış Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet günlük yufka
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları rendeliyoruz, rendelenmiş soğanları kıymayla birleştiriyoruz.
İçine sarımsağı ezip koyuyoruz.
Galeta unu sıvı yağ kimyon tuz harç için bütün malzemeleri iyice harmanlayıp karıştırıyoruz.
Diğer taraftan tereyağı eritiyoruz, domates sosuyla pişiriyoruz.
Üzerine su ekliyoruz biraz daha pişirdikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip, borcama boşaltıyoruz.
Yufkaları açıyoruz ve üzerlerine ayrı bir kapta çırpıp hazırladığımız yoğurt yumurta ve yap karışımlarımı her yufkaya sürüyoruz.
Kıymaları lime lime içine koyarak rulo şeklinde sarıyoruz ve sonra bıçak yardımıyla kesip borcama diziyoruz.
Yoğurtla hazırladığımız sos artarsa fırına koymadan üzerlerine sürebilirz.Fırınınızda 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği? Karnabahar Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
karnabahar
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo karnabahar
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 adet domates
Yarım yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharlar küçük küçük doğranır ve sirkeli suda yarım saat kadar bekletilir.
Tencereye soğanlar ve kapya biberler alınır. Zeytinyağında kavrulur.
Üzerine yıkanıp süzülen karnabaharlar eklenir. Tuz ve karabiber koyulur.
Domates rendelenir ve yarım yemek kaşığı salça ile beraber karıştırılır, yarım kase kadar da sıcak su koyulup tencereye eklenir. Kısık ateşte pişirilir. Deneyenlere
Vişneli Pasta Tarifi
Vişneli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış vişne
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı dolusu un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın üzerine şeker ve vanilyayı ilave edin mikserle iyice çırpın süt, sıvı yağ koyun karıştırın.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ilave edin karıştırın.
Önceden yağlanmış borcama dökülür vişneleri üzerine dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin ara ara kontrol edin fırına göre değişebilir.
Değer taraftan bir tencereye süt, şeker, unu koyun ocağa koyun koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Sonra vanilya ve tereyağını ilave edin karıştırın.
Fırından çıkan kekin üzerine bir su bardağı soğuk sütü dökün.
Pişmiş olan muhallebiyi üzerine dökün buzdolabına koyun.
Diğer taraftan uygun bir tencereye süt hazır çikolata sosunu koyun ocağa alın koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Buzdolabından pastayı alın üzerine sosunu dökün.
Dilediğiniz gibi süsleyen.
Tekrar buzdolabında bir saat kadar bekletin. Servise hazır
Yumuşacık Açma
Yumuşacık Açma? Yumuşacık Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
2 paket instant maya
4 yemek kaşığı şeker
2 yumurta akı (sarıları üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Margarin
Yumurta sarısı
Dilerseniz çörek otu

Hazırlanışı:
Süt, şeker, maya bir kaba alınır 5 – 10 dakika aktifleştirilir.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Yoğurduğumuz hamuru mayalanması için güzelce sarıp kenara alıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra bezeler yapıyoruz ve üzerlerine margarin sürüyoruz 5 6 dakikada bu şekilde dinlendiriyoruz.
Daha sonra bezelerimizi elimizle genişleterek açıyoruz.
Açtığımız hamuru rulo şeklinde sarıp dolama yapıyoruz.
Fırın tepsimize dizip üzerlerine yumurta sürüyoruz.
18o derecelik fırında güzelce pişiriyoruz. Görseller ektedir.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
bezelye
biber
dereotu
havuç
kapya biber
kornişon turşusu
turşu
kuru domates
domates
maydanoz
mısır
sıvı yağ
su
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Sıvıyağ
2 su bardağı didilmiş tavuk(haşlanmış)
1, 5 su bardağı Mısır(haşlanmış)
1 su bardağı Havuç(haşlanmış)
3 adet kapya biber(közlenmiş)
3 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
4-5 dal dereotu
1 su bardağı bezelye(haşlanmış)
1 çay bardağı domates kurusu
5 adet kıl biber

Hazırlanışı:
Şehriye kızarıncaya kadar yağda kavrulur.
Suyu ve tuzu eklenip kapağı kapatılır.
Suyunu çekince dinlenmeye bırakılır. Ara sıra karıştırılır(Yapışmaması için)
Tavuk haşlanıp didilir.
Mısır, havuç ve bezelye haşlanır.
Biberler, Kornişon, domates kurusu, maydanoz ve dereotu ince ince kesilir. Hepsi şehriyeye eklenir.
Tuz ve sıvı yağ ilave edilerek iyice karıştırılır.
Servis tabağına alınarak servis edilir.
Fındık Kremalı Krep
Kahvaltıda reçel görmekten bıktıysanız bu tatlı kahvaltılık tam size göre! Fındık kremalı krep çocukların da en sevdiği lezzetlerden biri olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fındık
kremalı
krep
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı fındık kreması

Hazırlanışı:
Yoğurt, süt ve kabartma tozunu iyice çırpın. Sonrasında unu yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. Akışkan kıvamlı bir hamurunuz olacak.
Yağladığınız tavaya kepçeyle krep hamurunu dökün ve önlü arkalı pişirin. Tüm harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Kreplerinizin pişme aşaması bittiğinde arasına çikolatalı fındık kreması sürüp kıvırın. Sıcak sıcak servis edin.
Lutenitsa
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Lutenitsa Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Domatesli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kg domates
3 diş sarımsak
2 patlıcan
5 kırmızı kapya biberi
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım &ccedil;ay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Kabuklarını soyup k&uuml;p doğradığınız domatesler ve sarımsakları mutfak robotundan ge&ccedil;irip bir sos tenceresine alın.
2. &nbsp;Domatesler suyunu &ccedil;ekinceye kadar kaynatın.
3. Patlıcan ve kırmızı biberlerin &uuml;zerlerine &ccedil;atalla delikler a&ccedil;ıp &ouml;nceden ısıtılmış fırında k&ouml;zleyin.
4. &nbsp;Kabuklarını soyup ayrı ayrı blenderdan ge&ccedil;irin.
5. P&uuml;re kıvamına gelen patlıcan ve biberleri kaynamakta olan domatese ilave edin.
6. &nbsp;Tuz, toz şeker ve zeytinyağını ilave edip 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın.
7. Soğuduktan sonra servis yapın.
8.
Elmalı Lokum Tarifi
Kahvenin yanına yakışan tek şey kuşkusuz lokumdur. Peki lokumlarınızı kendiniz yapabilirsiniz desek? Renk renk,çeşit çeşit. Biz size elmalı lokum tarifini seçtik. Elmalı lokum nasıl yapılır,işte böyle.
Etiketler: elma
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 adet Amasya elması
500 gram güllü lokumu
12 adet kuru kayısı
12 adet kuru incir
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Bir buçuk su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Kıyılmış kayısı, incir, pudra şekeri ekleyip, elma yumuşayana dek pişirin. Ceviz ve tarçın ilave edip ocaktan alın. Güllü lokumları bir tencereye alıp, benmari usulü ısıtın. Tencereden alıp, azar azar iyice yumuşayana dek, yaklaşık 1 su bardağı nişasta ekleyin.
Merdane yardımıyla açıp, şeritler halinde kesin. Her bir şeridin baş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyup, muska şeklinde sarın. İşlemi yaparken ara sıra nişasta serpin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Kokoş
Çay saatlerine çok yakışacak bu kokoş tarifi, Hindistan cevizi ve çikolatanın uyumunu doruklarına kadar yaşatıyor. Haydi bu lezzet için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kokoş
Porsiyon: 15

Malzemeler:
100 gram Hindistan cevizi
2 adet yumurta akı
6 tatlı kaşığı un
14 tatlı kaşığı pudra şekeri
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta akını mikserle kar haline gelene kadar çırpın.
Daha sonra çikolata dışındaki diğer malzemeleri ekleyerek hamur haline gelene kadar çırpın.
Hamuru 17 gr şeklinde parçalara ayırıp yuvarlayıp tepsiye dizin.
Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Çikolatayı benmari usulü eritip kokoşların üstünü batırın.
Marine Edilmiş Somon Fileto
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Marine Edilmiş Somon Fileto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
360 gr somon fileto
200 gr haşlanmış kuşkonmaz
160 gr pırasa
4 dal kekik
4 dal fesleğen
4 dal dereotu
4 dal maydanoz
2 dal kişniş
20 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Pırasaları sıcak suda bekletip daha sonra düz bir zemine serin.
2. Taze baharatları ince kıyın.
3. Somon filetosunu iyice baharatlara bulayın.
4. Tuz ve karabiber serpin.
5. Filetoyu pırasaya sarın.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında yağlı kağıt serili tepside 13 dakika pişirin.
7. Haşlanmış kuşkonmazları tavada tereyağı ile soteleyip servis tabağına alın.
8. Üzerine pırasaya sarılı balığı yerleştirip servis yapın.
Teremyağlı Köfteli Yoğurt Çorbası
Teremyağlı Köfteli Yoğurt Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
haşlanmış nohut
karabiber
kıyma
limon suyu
nane
sarımsak
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 kaşık un (Köftelere serpmek için)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan (İnce doğranmış)
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı sıcak su
2 su bardağı kadar yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
Yarım limon suyu
1-2 diş sarımsak (Rendelenecek)
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı TEREMYAĞ
1 yemek kaşığı dolusu nane

Hazırlanışı:
Önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz…
Zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Terbiye için gerekli tüm malzemeleri (yoğurt, un, yumurta, sarımsak, limon suyu ve bir bardak su)
Pürüzsüz hale gelen kadar karıştırıyoruz, yoğurdun kesilmemesi için çorbanın da suyundan biraz ekleyip, tencereye boşaltıyoruz.
Ayrı bir kapta hazırlayıp kızdırdığımız tereyağ, zeytinyağ ve nane karışımını da ekliyoruz.
En son olarak da tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.
Terbiyenizi çorbaya ilave etmeden önce çorbanın suyundan 1 kepçe kadar alıp terbiyenin içerisine koymalı ve alıştırmalısınız. Aksi halde sıcaklık farkı çok olursa çorbanız kesilebilir. Afiyetler olsun, Hayırlı iftarlar
Minik Tartolet
Minik Tartolet? Minik Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
margarin
nişasta
pudra şekeri
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 su bardağı un
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 paket sütlü çikolata
1 avuç kadar dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi

Hazırlanışı:
En son un eklenecek şekilde tüm malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru 10 dakika kadar dinlenmeye bırakırken kremamızı hazırlıyoruz.
Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynamaya başladığında diğer malzemeleri de ekleyip altını kapatıyoruz.
Krema soğurken hamurumuzdan minik bezeler alıp minik kek kalıplarımızın içerisine incecik yayıyoruz. Fotoğrafta olduğu gibi.
Daha sonra çatalla ortalarını delip 20 dakika kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Hamur pişerken çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
Çıkan hamur soğuduktan sonra kenarlarını önce çikolata sonra cevize batırıp servise alacağımız tabağa birbirlerine yapıştırmadan koyuyoruz.
En son sıkma torbasına aldığımız kremayı üzerine sıkıyoruz.
İç Bakla Püreli Enginar
İç Bakla Püreli Enginar? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
iç bakla
bakla
kuru soğan
soğan
limon
portakal suyu
sarımsak
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet enginar
250 gram iç bakla
4 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 portakal suyu
Yarım limon
Dereotu
Tuz
2 yemek kaşığı şeker
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
2 soğanı piyazlık doğrayıp sarımsağıda ekleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağla biraz soteleyin.
Kabukları ayıklanmış iç baklaları ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra enginarları tencereye dizelim.
Üzerine portakal suyunu, limon suyunu ve enginarları geçecek kadarda su ekleyelim.
Tuzunu ve birazda şeker ekleyelim orta ateşte pişirelim.
Pişen enginarları sunum kabına koyalım.
Tencerenin içindeki iç baklaları rondoya koyalım.
Birazda dereotu ilave edip çekelim.
Püre olan iç baklaları enginara üzerine koyalım.
Bir tavada 2 soğanı piyazlık doğrayıp 2 yemek kaşığı şeker ilave edip karamelize edelim ve pürenin üzerine koyalım.
Tenceredeki suyundan enginarların üzerine gezdirelim son olarakta zeytinyağı gezdirelim servise hazır.
Yağsız Şekersiz Muhallebili Tatlı
Yağsız Şekersiz Muhallebili Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
etimek
nişasta
şeftali
süt
un
vanilya
vanilya özütü
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 tepeleme un
1, 5 tepeleme nişasta
3 yemek kaşığı bal
3-4 damla vanilya özütü / ( 1 paket toz vanilya)
4 adet etimek
1 kase süt + 1 yemek kaşığı bal (Etimekleri ıslatmak için)
2 adet doğranmış şeftali

Hazırlanışı:
1 kase sütü ılıtın. İçine balı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
Etimekleri kaseye koyup yumuşamasını bekleyin.
Bu esnada muhallebiyi hazırlayın. Sütü, unu ve nişastayı bir sos tenceresinde karıştırın.
Kısık ateşte pişirin. Kaynadıktan 2-3 dk sonra ocaktan alın. 2 yemek kaşığı balı ve vanilyalı ekleyip karıştırın. Kaselere birazcık etimek koyun.
Üzerine muhallebiyi dökün. 2 yemek kaşığı doğranmış şeftali koyun.
Sonra tekrardan etimek ve muhallebi koyun. En son şeftali ile süsleyin! Afiyet bal keyif olsun Deneyenlerden fotoğrafını bekliyorum
Portakallı Roka Salatası
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Portakallı Roka Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k bağ roka
1 adet mandalina
1 adet pancar (haşlanmış)
&frac12; adet kırmızı soğan
1-2 yemek kaşığı &ccedil;am fıstığı
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Rokalar yıkanır ve kurutulur.
2. Haşlanmış pancar &ouml;nce halka halka, sonrasında ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n&uuml;r.
3. Mandalinanın kabukları soyulur ve halka halka dilimlenir.
4. Kırmızı soğan piyazlık doğranır.
5. &Ccedil;am fıstığı k&uuml;&ccedil;&uuml;k tavada kavrulur.
6. Tabağa &ouml;nce roka, sonrasında pancar, soğan ve mandalina eklenir.
7. &Ccedil;am fıstığı serpilir.
8. Bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber karıştırılır.
9. Salata &uuml;zerine gezdirilerek servis edilir.
Tavuklu Krep Sarma
Tavuklu Krep Sarma? Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
isot
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
maydanoz
pul biber
salça
şeker
soğan
su
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 şeker kaşığı silme tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket tavuk göğüsü(500 gr)
1 paket mantar
2 soğan
2 yemek kaşığı salça
Maydanoz
Sevdiğiniz bütün baharatları atabilirsiniz ( ben karabiber, pul biber, kekik, isot kullandım)
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Krepleri hazırlamak için tüm malzemeleri bir kaba alıp pürüzsüz bir şekilde çırpıyoruz.
Daha sonra krep tavanız da ilk önce krepleri hazırlıyoruz (12 adet gibi çıkıyor)
Ayrı taraftan tavukları tavamıza alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğan, mantar, salça ve baharatları ekliyoruz.
Hepsi suyunun çekip kavrulana kadar pişiriyoruz.
Hazırladığımız kreplerin içine sotelediğimiz tavuktan koyup dolma sarar gibi sarıyoruz.
Beşamel sos için yağ ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Üzerine sütü koyup pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz. En son olarak tuz ve karabiberi ekliyoruz.
Hazırlamış olduğumuz tavuklu sarmaların üzerine beşamel sosu döküyoruz.
En son olarak kaşar peynirini üzerine koyup 180 derecelik fırına 30 dakika kadar sürüyoruz.:)
Ramazanda Ferah Cacık Susuz 5 Dakikada Hazır
Ramazanda Ferah Cacık Susuz 5 Dakikada Hazır? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet salatalık
avuç içi kadar taze nane
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
tuz
zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salatalıkları, naneyi yıkayın ve doğrayın.
Sarımsağı rendeleyin.
Yoğurt, tuz ekleyip iyice karıştırın.
Servis tabağına alıp süsleme size kalmış zeytinyağı gezdirin.
Unsuz Yeşil Mercimekli ve Bulgurlu Yoğurt Çorbası
Unsuz yeşil mercimekli ve bulgurlu yoğurt çorbası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Çorba
Etiketler: unsuz
yeşil
mercimekli
ve
bulgurlu
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1/4 su bardağı yeşil mercimek
1/4 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet yumurta
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği 1 saat kadar soğuk suda bekletin.
Soğuk suda beklemiş olan yeşil mercimekleri süzerek tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip 10 dakika kadar ocakta kaynatın.
Ardından yeşil mercimeklerin haşlandığı ve rengini bıraktığı suyu süzün.
Yeşil mercimek, 1/4 su bardağı bulgur ve 3 su bardağı sıcak suyu birleştirerek kaynamaya bırakın.
Bu sırada, ayrı bir kapta, 1 su bardağı süzme yoğurt ve 1 yumurtayı homojen hale gelene kadar çırpın.
Süzme yoğurt ve yumurta karışımının kesilmemesi için, kaynayan sudan karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Süzme yoğurt ve yumurta karışımının sıcaklığı, kaynayan su ile birbirine yaklaştığı noktada, tamamını tencereye aktarın ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın.
Bu sırada, çorbanın sosunu hazırlamak için, 1 çorba kaşığı tereyağını ayrı bir sos tavasında eritin.
Üzerine nane ve pul biberi de ekleyin.
Sosu, çorba ile birleştirerek 10 dakika daha kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Sonrasında çorbanızı servis edebilirsiniz!
Elmalı Rulo Kek
Çayınız demlenene kadar hazır olacak çok pratik bir kek tarifi yapıyoruz. Elmalı rulo kek çatlamayan, kırılmayan tarifiyle karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
rulo
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
6 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Kabuğunu soyup rendelediğimiz elmaları bir tava alalım. İçine şeker ve tarçını ekleyerek elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Ardından süt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kek hamurunu eşit biçimde yayalım. 175 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkan kekin üzerine elmalı harcı tamamen yayalım. Çok sıkı olmayacak biçimde rulo şekli verelim. Bu işlemi sıcakken yapıp keki dinlenmeye bırakalım. Ilık şekilde servis edebilirsiniz.