mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhammara
Muhammara? Onlarca kişinin defterindeki Muhammara Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bayat ekmek
ekmek
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 dilim bayat ekmek
1 su bardağı ezilmiş ceviz içi (dişe gelecek şekilde olacak)
1 adet küçük boy soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bayat ekmekleri rondoda ufalanana kadar çekin.
Ardından içine salçaları, sarımsakları ekleyip iyice karışana kadar rondodan geçirin ve bir kaba alın.
Zeytinyağlı ile toz kırmızı biberi karıştırıp bir kenarda bekletin (biber rengini versin).
Cevizleri iri olacak şekilde çekin ve ekmeklerin olduğu kaba koyun.
Soğanı rendeleyip fazla suyunu sıktıktan sonra kaba ilave edin.
Tuz ve kimyonu da katıp elinizle yada bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
En son kırmızı biberli zeytinyağını ve limon suyunu da ekleyip tekrar karıştırın ve servis tabağına aktarın.
Tava Ekmeği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tava Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Porsiyon: 0

Malzemeler:
100 gr LUNA
500 gr un
500 gr kepek unu
10 gr tuz
50 gr kuru maya
50 gr toz şeker
550 ml su

Hazırlanışı:
1. Önce geniş bir kaba su ve LUNA dışındaki diğer malzemeleri alın.
2. Oda sıcaklığındaki suyu ve LUNA'yı ilave ederek hamuru 7 dakika yoğurun.
3. Hamur yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
4. Hamuru ılık bir ortamda 2 saat mayalanmaya bırakın.
5. Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle 2-3 dakika yoğurup bir ekmek kalıbına yerleştirin ve 1 saat daha kabarması için bekletin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
7. Eğer üstü erken kızarırsa alüminyum folyo ile örtüp pişirmeye devam edin.
8. Fırından aldıktan 10 dakika sonra ekmeği kalıptan çıkarıp bir ızgara teli üzerine alın ve 1-2 saat bekletip servis edin.
Etsiz Sebze Yemeği (Renk Cümbüşü) (Videolu)
Etsiz Sebze Yemeği (Renk Cümbüşü) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz biber
çay
domates
havuç
kapya biber
biber
karabiber
karnabahar
kereviz yaprağı
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
pul biber
sarımsak tozu
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet ızgara mantar
1 adet orta boy havuç
1 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
8 adet kokteyl domates
4-5 dal kereviz yaprağı
6-7 dal karnabahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay k pul biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı beyaz biber
2 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Karnabaharı dallarından ayırın. Havucu doğrayın. Mantarı ve biberleri doğrayın.
Domates ve kereviz yapraklarını doğrayın.
Tavada zeytinyağında orta ateşte karnabaharı pişirmekle başlayın.
Karnabaharın dallarının büyüklüğü pişirme süresini etkileyecektir.
Ardından havucu ekleyin ve orta ateşte 2 dk kadar pişirin.
Üzerine biberleri ilave edin ve orta ateşte 2 dk kadar pişirin.
Üzerine mantarı ekleyin ve suyunu salıp çekmeye başlarken domatesi, kereviz yapraklarını, baharatları ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dk kadar pişirin.
Servis tabağına alın,:) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).
Pamuk Sandviçler
Pamuk Sandviçler? Onlarca kişinin defterindeki Pamuk Sandviçler Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
kıvırcık
maydanoz
peynir
salatalık
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı dışına)
1 silme tatlı kaşığı tuz
3-3, 5 su bardağı kadar un
Peynir
Domates
Salatalık
Yeşil biber
Kıvırcık
Zeytin
Maydanoz
Sucuk

Hazırlanışı:
Su, süt, toz şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
Sıvı yağ ve yumurta akı eklenir tekrar karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un ve tuz da eklenir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Çok kolay oldu zaten.
Tezgah üzerinde 5 dk yoğurulur ve yarım saat, kırk dakika ağzı kapalı olarak mayalanmaya bırakılır.
İstenilen büyüklükte bezelere ayrılır ve tepside de en az yarım saat dinlendirilir.
Yumurta sarısının içerisine çok az yağ damlatılır ve sandviçlerin üzerine sürülür.
200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Sıcaklığı geçince sandviçlerin içleri istenilen malzemelerle doldurulur.
Lokum Gibi Yürek Böbrek Ciğer Kavurma Videolu
Lokum Gibi Yürek Böbrek Ciğer Kavurma Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
ciğer
dolmalık kırmızı biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kuzu böbrek
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
yürek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg karışık kuzu böbrek yürek ve ciğer
4 ortaboy kuru soğan
8 -10 adet çeri domates yada 1 büyük normal domates
3 büyük kırmızı dolmalık biber
4 diş sarımsak
3 büyük yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kırmızı tozbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz ağız tadınıza göre ayarlayın
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri güzelce yıkadıktan sonra bir süzgece alalım.
Bütün suyunu süzdürelim tavayı ocağa alalım yüksek ateşte iyice kızdıralım.
Üzerine suyu süzülmüş olan etleri mühürlemesi için tavaya bırakalım coss diye duymamız gerekiyor arkadaşlar asıl lezzetli veren o ardından hızlı bir şekilde karıştıralım hemencecik etler suyunu salacaktır
Tavanın kapağını kapatalım.
Orta ateşte etler iyice suyunu alıncaya kadar birkaç dakika pişmeye bırakalım.
Etler iyice suyunu salınca üzerine tuzu ekleyelim ve kapağı kapalı bir şekilde suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam edelim.
Etler suyunu tamamen çektikten sonra öncelikle sıvı yağ ve soğanı ekleyip 5 dakika kavuralım.
Daha sonra biber ilave edip 5 dakika da bu şekilde kavuralım.
Ardından domates ve sarımsağı ve baharatları ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim kavurmanız hazır hoşça kalın Allah’a emanet olun.
Nefis Semizotu Borani
Nefis Semizotu Borani? Nefis Semizotu Borani Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük demet semizotu
4-5 kepçe yoğurt
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Semizotu yaprakları ayıklanır ve temizce yıkanıp, bir tencereye alınır. Üzerine su ilave edilmez çünkü zaten sulanacaktır.
Altı kısık ateşte, 10-15 dk haşlanır ve suyu süzülüp, bir kaba alınır.
Yoğurt ve tuz eklenip, karıştırılır. Servise hazırdır.
Susamlı Poğaça Tarifi
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Susamlı Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Atıştırmalık
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 gr)
1 yumurta (sarısı &uuml;zerine, beyazı hamura)
5&ndash;5,5 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz (ince kıyılmış)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su
Kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke (mayayı da destekler)
Yumurta sarısı yerine s&uuml;t ve pekmez karışımı
Sadece pekmezli su ile susam yapıştırılabilir
&Ccedil;&ouml;rek otu
Haşhaş tohumu
Ay &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i
Rendelenmiş kaşar peyniri (fırına girmeden &uuml;zerine serpilerek)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına ılık s&uuml;t, ılık su, sıvı yağ, toz şeker, yumurta beyazı ve mayayı alın.
2. G&uuml;zelce karıştırın.
3. Tuz ve kontroll&uuml; şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğurun.
4. &Uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 40&ndash;45 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamurdan mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
6. İsterseniz i&ccedil;ine peynirli har&ccedil; koyarak kapatın ve yuvarlayın.
7. Ayrı bir kapta pekmezle suyu karıştırın.
8. Poğa&ccedil;aları &ouml;nce bu karışıma, sonra susama batırın.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında &uuml;zeri iyice kızarana kadar yaklaşık 25&ndash;30 dakika pişirin.
11. Fırından &ccedil;ıkan susamlı poğa&ccedil;a servise hazır.
12.
Sonbahar Salatası
Sonbahar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Sonbahar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
bal kabağı
ekmek
haşlanmış nohut
kabak
limon
marul
nar ekşisi
roka
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram haşlanmış nohut
1/2 (yarım) kabak
Karışık marul (Kırmızı/yeşil) roka vs
1/2 (yarım) soğan
1 kase balkabağı çekirdeği
1 avokado
Cruton (Kurtulmuş ekmek parçaları)
Zeytinyağı
Limon yada nar ekşisi

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutları bir kaşık zeytinyağda pulbiber, köri ile 1 dakika kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Kabakları dilimleyerek tost makinasında zeytinyağ yardımıyla soteliyoruz onuda soğumaya bırakıyoruz.
Soğanı ince dilimliyoruz, avokadoyuda soyup dilimliyor ve üzerine limon zeytinyağ ve susam ekliyoruz.
Servis tabağımıza karışık marullarımızı alarak üzerine dilimlediğimiz soğanı, avokadoları, nohutu ve kabağı ekliyoruz.
Biraz nar ekşisi ve zeytinyağı gezdiriyoruz. Son olarak çekirdeklerimiz ve crutonu ilave ederek servise hazırlıyoruz.
Ispanaklı Mantarlı Kiş
Ispanaklı Mantarlı Kiş? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
krema
mantar
şeker
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram tereyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı kadar un
Yarım kilo ıspanak
8-10tane mantar
1 soğan
Yarım çay kasıgı şeker
1 çay kaşığı kadar tuz
Sıvıyağ
1 paket krema
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlıyalım tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
Merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirelim yada elimiz ile hamuru kalıba koyup resimdeki gibi üzerine bastırarak kalıba yayıp yerleştirelim ve çatalla delikler açalım.
Üzerine yağlı kağıt kesip nohut fasülye vs koyalım ki fazla kabarmaması için 175 derecelik fırında biraz kızarana kadar pişirelim ve fırından alalım.
İç harcı için bir tencereye soğanı küp küp doğrayalım sıvı yağda biraz soteleyelim.
İnce ince doğradığımız mantarları ekleyelim biraz soteledikten sonra yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyelim suyunu çekene kadar kavuralım.
Tuzunu karabiberini şekerini ekleyip soğumaya bırakalım.
Bir kasede süt kremasını ve yumutayı çırpalım ve soğuyan harca döküp karıştıralım harcımızı az pişirdiğimiz kişe dökelim en son olarak üzerine kaşarı koyalım.
Kaşarı da serptikten sonra yine 175 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
Enfes Süslü Yıldız Kurabiye
Enfes Süslü Yıldız Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
︎Yarım bardak sıvı yağ
︎Yarım bardak nişasta
︎1 su bardak pudra şekeri
︎1 paket kabartma tozu
︎1 paket vanilya
︎2 çorba kaşığı kakao
︎2 bardak un (miktar kullanılan markaya göre değişebilir!)
︎80 gram beyaz çikolata (benmari usulü eritilecek)
︎Pasta süsü

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında tereyağını yoğurma kabına alın.
Sıvı yağı nişastayı, pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip elinizle yoğurun.
Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hamuru 2 yağlı kağıt arasında merdaneyle büyütün.
Yıldız şeklinde veya dilediğiniz şekilli bir aparatla şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Bu ölçülerle 45-50 adet yıldız kurabiye çıkıyor.
Önceden ısıtılmış fırında 165 derece sıcaklıkta 10 dakika pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulüyle eritilmiş beyaz çikolatayı kurabiyelerin üzerine gezdirin. Pasta süsü ile süsleyin. ….
Pırasalı Milföy
Pırasalı Milföy? Pırasalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
kıyma
milföy hamuru
pırasa
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
2 adet kavuç
500 gr kıyma
4-5 adet ceviz
1 paket milföy
Tuz
Galeta unu
Su

Hazırlanışı:
Kıymayı kavurup üzerine rendelenmiş havuç ve ince doğranmış pırasalarımızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Hafif yumuşayınca tuz ve ezdiğimiz cevizleri ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.
Milföylerimizin ortasına birer yemek kaşığı harcımızdan koyup köşelerini birleştirerek kapatıyoruz.
Düz olan yerlerini önce suya sonra galetaya batırıyoruz. Makasla üstlerine minik çarpılar yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200° fırında pişiriyoruz:)
1 Öğün Kaplayan Muhteşem Salata
1 Öğün Kaplayan Muhteşem Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
ay çekirdeği
chia tohumu
çörek otu
dereotu
greyfurt
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
roka
sirke
taze nane
taze soğan
soğan
turp
tuz
yulaf
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım Bağ Roka
Yarım marul
2 dal taze soğan
Yarım Bağ taze nane
Yarım bağ Dereotu
Yarım Bağ Maydanoz
4 tane bebek Turp
4 tane çağla
Yarım Limon
Yarım Greyfurt
1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı çiya tohumu
1 tatlı kaşığı yulaf
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sirke (dilerseniz)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
Çeyrek greyfurt suyu

Hazırlanışı:
Yeşillikleri çok küçültmeden doğruyoruz derin bir kaba alıyoruz.
Daha sonra küçük küçük limon, greyfurt, turp ve çağlayı da doğrayıp sosu ekleyip karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri üzerine en son ekliyoruz ve yiyoruz.
Kalpli Pişi (Pratik Hamur Kızartması)
Kalpli Pişi (Pratik Hamur Kızartması)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un (Kontrollü koyunuz kıvam biraz sert ve ele yapışmayan)

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Biraz sert bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edelim.
Sonrasında hamurumuzu oklava ya da merdane ile açıp istediğiniz şekli vererek kesiyoruz.
Ben kalpli tercih ettim.
Kestiğimiz hamurları kızgın yağda kızarana kadar kızartıyoruz ve dilediğimiz gibi servis yapıyoruz. Deneyecek olanlara hayatınız lezzet dolsun.
Özel Sosuyla Mangal Tadında Fırında Tavuk
Özel Sosuyla Mangal Tadında Fırında Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
salça
sarımsak
sirke
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet tavuk but
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
İstediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı yıkayalım.
Ayrı bir kaba tavuk hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
Tavukları da ekleyelim ve iyice marine edelim.
2 saat dolapta bekletelim. daha sonra 200 derecelik fırına verelim ve iyice pişene kadar bekleyelim.
Daha sonra servis edelim. youtube kanalımda videolu anlatımı vardır.
Tatar Böreği
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tatar Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Börek Tarifleri
Yöresel Tarifler
İç Anadolu Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr kıyma
7 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
1.5 su bardağı un
1 yumurta
3 çorba kaşığı su
4 çorba kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Maydanozu kıyın.
2. Bir kapta kıyma, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın.
3. Hamur için, unu hamur yoğurma kabına eleyip tuz, yumurta ve suyu ekleyin.
4. Düzgün bir hamur yoğurun.
5. Üzerini nemli bir bez örtüp hamuru dinlendirin.
6. Hamuru 2 bezeye ayırın.
7. Bezeleri un serpilmiş zeminde 30-35 cm çapında açın.
8. Yufkaları 4'er cm kareler&nbsp; şekilde kesin.
9. Fırın tepsisini 2 kaşık yağ ile yağlayın.
10. Hamur karelerinin iki uçlarını birleştirerek kayık şekline getirin.
11. Ortalarına iç malzemeyi paylaştırıp fırın tepsisine dizin.
12. Malzeme bitene kadar işlemi sürdürün.
13. Et suyunu ısıtıp bir bardağını hamurların üzerine dökün.
14. Tepsiyi sıcak fırına verin.
15. 10 dakika pişirip üzerlerine tekrar 1 bardak sıcak et suyu gezdirin.
16. Et suyu bitene kadar her seferinde 1 bardak suyu hamurların üzerine döküp 10 dakika pişirin.
17. 2 kaşık sıvıyağı kızdırıp kırmızı biber ekin.
18. Sarımsakları ezip yoğurda ekleyin.
19. Mantıları servis tabağına alıp üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
20. Biberli yağı gezdirip servis yapın.
Sıvıyağlı Un Kurabiyesi
Sıvıyağlı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve sıvı yağ çırpma teli ile çırpılır.
Ardından nişasta vanilya ve kabartma tozu eklenerek tekrar çırpılır.
Un ilave edilir kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Uygun bir yüzeyde uzun şeritler yapılır.
Çatalla üzeri çizilerek verev kesilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
170 derecelik fırında üzeri çok hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Teremyağlı Mozaik Pasta
Teremyağlı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz
kakao
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kașığı eritilmiș teremyağ
3 yemek kașığı kakao
5 yemek kașığı toz șeker
1 su bardağı ceviz (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvileri ufak parçalara bölünene kadar hepsini kıralım.
Sonra bir tavanın içine teremyağını koyup eritelim.
Eriyen teremyağın içine sırasıyla süt, toz șeker ve kakaoyu ekleyelim.
Sonra bu karıșımı ufalamış olduğumuz bisküvilerin üstüne döküp kașık yardımıyla karıștırıyoruz iyice karıștırdıktan sonra isterseniz șekilli kek kalıplarınıza ister silikon kalıplarınıza doldurup (ben silikon kalıplarda yaptm )
15 dk buz dolabında bekletiyoruz kalıplardan cıkarılır ve en son kalıplarınıza benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı sürüp yeniden çıkarmış olduğumuz pastamızı kalıba koyuyoruz. 5 dakikada donuyo zaten. deniyeceklere
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
haşlanmış patates
patates
limon
nane
pul biber
salatalık turşusu
turşu
soğan
sumak
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy haşlanmış patates
6 adet çeri domates
1 adet küçük boy soğan
3 adet salatalık turşusu
1 tutam nane
Sumak
Pul biber
Tuz
Yağ
Yarım limon

Hazırlanışı:
Malzemeler küçük küçük doğranır.
Üzerine sırasıyla limon tuz ve en son yağ eklenir ve karıştırılır.
Muhteşem Köfte Tarifi
Muhteşem Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Muhteşem Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Ekmek içi veya galeta unu
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
Kızartmak için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymamızı derince bir kabımıza alalım.
Üzerine rendelediğimiz soğan ve sarımsağımızı katalım.
Yumurta ve baharatlarını da katalım iyice yoğuralım.
Zamanımız varsa dinlendirelim ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapalım.
Tavamıza yağımızı alıp ısıtalım.
Köftelerimizi yağımızı atıp kızartalım.
Afiyetler olsun
Baton Kek Tarifi / Mozaik Kek
Baton Kek Tarifi / Mozaik Kek nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Baton Kek Tarifi / Mozaik Kek'in ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kakao
Malzemelerin oda ısısında olması daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt ve sıvı yağı da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıp daha sonra kek hamurumuza ekleyerek birkaç dakika daha çırpıyoruz.
Baton kek kalıbımızın her tarafını güzelce yağlıyoruz ki kalıptan kolay bir şekilde çıksın.
Kek hamurumuzun yarısını kalıba döküyoruz.
Diğer yarısına 2 tatlı kaşığı kakao ekliyoruz.
Kakaolu hamurumuzu sade hamurumuzun ortasına döküyoruz bir kaşık yardımıyla kakaolu ve sade hamuru çok hafif bir şekilde birbirine karıştırıyoruz.
170 / 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Kürdan yardımı ile kontrol ederek pişip pişmediğine bakıyoruz.
Tuile Somon
Enfes görünümüyle damaklarda yer edecek bir yemek hazırlamaya buyurun. Tuile somon tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın!
Kategori: Balık
Etiketler: tuile
somon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet somon
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 demet fesleğen
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1/2 su bardağı parmesan peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
30 gram sıvı yağ
10 gram un
80 gram su
2-3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
10 gram kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Tuile için tüm <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">malzemeyi iyice karıştırıp tavada kuruyana kadar pişirin. </span>
Peçete üzerine alarak soğumaya bırakın. Tabağınızı dekore etmek için kullanın.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Pesto sos için zeytinyağı hariç tüm malzemeleri rondodan geçirin. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Üzerine yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek sos kıvamı almasını sağlayın. </span>(İsterseniz hazır pesto sosu da kullanabilirsiniz.)
Somon için: zeytinyağında tüm baharatları ve sarımsakları karıştırın.
Balıkların üzerine hazırladığınız yağlı karışımı gezdirin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Fırında 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pesto sostan servis edeceğiniz tabağa 1 yemek kaşığı sürün üzerine balığınızı yerleştirip afiyetle yiyin.
Pesto sos için kullandığınız çam fıstıklarından 1 yemek kaşığı kadarını kavurarak tabak sunumunda kullanabilirsiniz.
Bebeklere Pırasa Çorbası
Bebeklere Pırasa Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
irmik
patates
pırasa
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım dal pırasa
Yarım küçük patates
Yarım havuç
Çeyrek soğan
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı irmik

Hazırlanışı:
Pırasa, patates, havuç ve soğan doğranıp tencereye alınır.
Üstünü kapatacak kadar su eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Patates ve havuçlar yumuşayınca irmik eklenir ve karıştırılarak pişirilir.
Bir kaç dakika irmik pişirildikten sonra zeytinyağı eklenir, blenderdan geçirilir ve servis edilir.