mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Minestrone Çorbası
Renkli ve besleyici bir tarif! Minestrone çorbası tarifi ile İtalyan mutfağının bu klasik lezzetini sofralarınıza taşıyın. Hem doyurucu hem de besleyici.
Kategori: Çorba
Etiketler: minestrone
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
3 dal kereviz sapı
5 adet taze fasulye ya da bakla (arzuya göre)
100 gram karnabahar
1 dal pırasa
4 dal taze fesleğen
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 su bardağı Meksika fasulyesi (haşlanmış)
1 su bardağı boncuk makarna
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlanışı:
Minestrone çorbası için soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye alıp soteleyin. Doğradığınız sarımsakları ekleyin.
Salçayı ekleyip kavurun.
Patatesi havucu ve kabağı eşit büyüklükte doğrayın. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. Kereviz saplarını ve pırasayı incecik kesin. Kılçıklarını temizlediğiniz fasulyeyi de doğrayın. Sebzeleri tencereye ekleyin.
Sebzelerin üzerini 2-3 parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak tavuk suyu ilave edip çorba karışımını 15-20 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiber katıp çeşnilendirin.
İncecik kıyılmış fesleğen yaprakları ve makarna ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kadar pişirin.
Makarnaları şişen ve fasulyeleri yumuşayan bol malzemeli sebze çorbasını sıcak olarak servis edin.
Minestrone çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Tavada Ispanaklı Gözleme
Tavada Ispanaklı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
salça
soğan
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
1 kilo ıspanak
2 adet soğan
Tereyağ
Salça
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanakları yıkayıp temizliyoruz.
Bir tencereye veya geniş bir tavaya doğradığımız soğanları yağ ile kavuruyoruz. Salçayı da hemen ekliyoruz.
Ispanakları tavamıza koyuyoruz ve soğan ile birlikte kavuruyoruz.
Yeterli bulduğunuzda tencereyi ocaktan alabiliriz.
Kuru bir yere yufkamızı yerleştirelim.
Şekli, şemalı ve kalınlığını siz belirleyebilirsiniz.
Yufkamızın ‘ortasına’ ıspanağı yayabiliriz.
Ocakta kullanılabilen herhangi bir tava ile veya bir pizza tavası ile gözlememizi pişirebiliriz.
Altını ve üstünü güzelce kızarttıktan sonra bir kaba alıp, altını ve üstünü tereyağ ile yağlıyoruz. Diğerleri pişinceye kadar yumuşamış oluyor.
Havuçlu Duvak Pilavı
Havuçlu Duvak Pilavı? Havuçlu Duvak Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
karabiber
maydanoz
pirinç
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı tereyağ
3 adet havuç( julyen doğranmış)
4. 5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet tavuk göğsü
Yarım bağ maydanoz
1 çay kaşığı karabiber havuç
3 adet havuç kabuklarından soyup havuçları julyen sekli yani ince doğradık tan sonra, göz kararı tuz koyup çok az su ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirelim
2 adet orta boy soğan
İnce doğranmış tereyağ ilave ediyoruz
Sonra tavuk göğsü haşlanmış ve tiftiklenmiş ilave edip karabiber göz kararı tuz iyice karıştırınız

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçler yıkayıp sıcak su ve tuzla yarım saat bekletelim.
Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağ koyalım.
Islanmış pirinçi süzgeçten süzüp yağla beraber 5 dakika kavuralım.
Tuz atıp,göz kararı su katıp kapağını kapatalım.
Kısık ateşte pilavın suyun çekmesini bekleyip piştikten sonra 20 dakika sarıp dinlendirelim.
Bir kalıba önce tavuklu sos koyup, sonra havuçlu sos koyup,pilav koyup,iyice bastırıp 5 dakika, sonra servis tabağına ters çevirip üstüne maydanozla süsleme yapabilirsiniz.
Katmer
Katmer? Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
margarin
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk bardak süt sıcağa yakın
1 tatlı kaşığı silme tuz
Aldığı kadar un yarım yaş maya
Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Süt maya ilk açıyoruz sonra dikkatli şekilde unu o sırada tuzu da ekleyip yumuşak ele az yapışan bir hamur elde ediyoruz dinlendiriyoruz 10 dakika kadar.
Ardından yumakları alıyoruz dinlendiriyoruz 5 dakika kadar o sırada margarini eritiyoruz.
Sıvı yağı içine ekliyoruz hamurları açmaya başlıyoruz.
Açtığımız hamurun içerisine yağı sürüp dört taraftan katlıyoruz onuda dinlendiriyoruz
Dinlendiğinde daha güzel kat kat oluyor sonrasında katmer şeklini verdiğimiz hamuru açıyoruz.
Tavanın boyutunda tavanın altını açıp açtığımız hamuru koyuyoruz.
Hamur hafif şişince ters çeviriyoruz yaş sürüyoruz.
Sonrasında tekrar çevirip o tarafına da yağ sürüyoruz o tarafa da çevirip kızartıyoruz.
Havlu kağıt serdiğimiz tepsimize güzelce kızartarak pişiriyoruz sıcak servis yapıyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden
White Russian
Kahve ve krema uyumuyla White Russian nasıl yapılır? 5 dakikada evde kolay tarif, adım adım yapılış ve püf noktaları ile burada!
Kategori: İçecek
Etiketler: white
russian
Porsiyon: 1

Malzemeler:
50 gram votka
30 gram kahve likörü
30 gram krema
4-5 adet buz kübü

Hazırlanışı:
White Russian için buzları kırıp bardağı tamamen buzla dolduruyoruz.
Üzerine sırasıyla votka ve kahve likörünü ekliyoruz.
En son üzerine kremasını ekleyip servis yapıyoruz. White Russian hazır.

Besin değerleri: calories: 218 kalori
3 Aşamada Subway Cookie
3 Aşamada Subway Cookie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
margarin
natron
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
250 gr margarin
260 gr un
130 gr esmer şeker
130 gr beyaz şeker
1 çay kaşığı natron
1 çimdik tuz
250 gr damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, margarin ve şekerleri güzelce birbirine hemdem oluncaya kadar çırpalım. Not: Tereyağı da kullanabilirsiniz tabi ki, ona göre oda ısısında bekletirsiniz.
Kuru malzemeleri de ilave edelim ve çırpmaya devam.
Son olarak damla çikolataları koyalım spatula ile karıştıralım işte bu kadar Damla çikolata yoksa kuvertüre kullanabilirsiniz (Küçük küçük kesip hamurun içine koyarsınız)
Dondurma kaşığı ile büyük aralıklarla tepsiye dizelim (fotoğrafta ki gibi) Zira dağılıp baya büyüyecekler yer açmak gerek. Aşağıda aşama aşama fotoğraflarını paylaştım. Tepsiye dizilen topcukların üzerine 3-4 adet damla çikolatası yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 ° 8-10 dakika arası pişmeye bırakalım. Kenarları hafif kızarmaya başladığı an olmuştur. Not: Fırından çıktığında asla sıcakken Tepsiden almayın soğumasını bekleyin.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
limon
marul
maydanoz
mercimek
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı mercimek
2 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı su
1 soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, pul biber, tuz
Bir demet maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
Marul (süslemek için kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Mercimeği 3 su bardağı suyla haşlıyoruz çok az suyu kalınca bulguru ekliyoruz.
Ağzı kapalı bir şekilde yarım saat bekliyoruz.
Kıvamına göre çok kuruysa üzerine çok az sıcak su eklenebilir.
Diğer tarafta soğanı küp küp (çok küçük olacak şekilde) kesiyoruz tavada salçayla beraber kavuruyoruz.
Soğumasını bekliyoruz.
Mercimek ve soğanları güzelce harmanlıyoruz salçanın her tarafa geldiğinden emin olalım yoksa rengi güzel olmaz
Ardından yeşillikleri çok küçük şekilde kesilmiş olarak mercimeğe ekliyoruz.
Şekil verirken ele yapışmaması için elimizi suyla ıslatabiliriz istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça
Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurtanın beyazı (Sarısını üzerine kullandım)
1 kg un
250 gram beyaz peynir
1 tutam ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Ilık sütü uygun bir kaba ilave edin.
Üzerine kuru mayayı döküp karıştırarak eritin.
Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Şimdi unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bir pazı yapıp ister elinizle ister oklava yardımı ile biraz açın.
Kenarlarını kesmeyecek şekilde uzunlamasına şeritler kesin.
Peynir,maydanoz karışımdan üzerine serpin ve uzun tarafından rulo yapıp sarın.
Tüm hamur bitince yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dak. Pişirin.
Tavuklu Iceberg Salatası
Tavuklu Iceberg Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
göbek marul
marul
mayonez
mısır
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet iceberg (göbek marul)
1 adet tavuk göğüsü
1 kutu mısır
Yoğurt isteğe göre ayarlanabilir
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz.
Haşlanan tavuğu didikliyoruz icebergi doğruyoruz.
Mısırımızı da ekliyoruz.
Üzerine yoğurt mayonez ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Servise yakın saatlerde yapılması tercih edilir yoksa sulanabilir.
Tiftik Tavuklu Taco Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tiftik Tavuklu Taco Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml; (yaklaşık 400&ndash;450 gram)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
&frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
&frac12; &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozu
8 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k mısır veya un tortillası
&frac12; su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
&frac12; su bardağı ince doğranmış marul
&frac12; su bardağı doğranmış domates
&frac14; su bardağı doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı mayonez veya yoğurtlu sos
1 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
Taze kişniş veya maydanoz (s&uuml;sleme i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; haşlayın veya fırında 180&deg;C&rsquo;de yaklaşık 15&ndash;20 dakika pişirin.
2. Pişen tavukları &ccedil;atalla didikleyerek tiftik tavuk haline getirin.
3. Zeytinyağı, kırmızı biber, karabiber, tuz ve sarımsak tozunu tiftiklenmiş tavukla karıştırın, b&ouml;ylece baharatlar eşit şekilde dağılır.
4. Tortillaları hafif&ccedil;e ısıtın veya tavada kısa s&uuml;re ısıtarak yumuşatın.
5. Her tortilla &uuml;zerine bir miktar tiftik tavuk yerleştirin.
6. &Uuml;zerine rendelenmiş kaşar peyniri, marul, domates ve kırmızı soğan ekleyin.
7. Mayonez veya yoğurtlu sos ve isteğe bağlı acı sos ile tatlandırın.
8. Taze kişniş veya maydanoz ile s&uuml;sleyip taco şeklinde servis edin.
Etsiz Yüksük Çorbası
Etsiz Yüksük Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
mantı
nane
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
7 su bardağı su
1 dolu kase haşlanmış nohut
1 dolu yemek tabağı mantı (İster dondurulmuş, ister kuru)
2 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağını alıp eritin ve salçayı birkaç dakika kavurun.
Yeterince kavrulan salçaya suyu ekleyip kaynatın.
Bu aşamada ekstra ben buzluktan kalıp et suyu ekledim sizin de tercihinize kalmış.
Kaynama gerçekleşinde nohut, mantı ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Kısık ateşte mantılar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sebzeli ve Kıymalı Patlıcan Katları Tarifi
Kat kat dizilmiş patlıcan dilimleri, kıymalı harç ve sebzelerle hazırlanan bu tarif sofranıza lezzet katacak.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet orta boy bostan patlıcanı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
400 gram kıyma
2 adet büyük boy domates
2 diş kıyılmış sarımsak
Yeteri kadar sıcak su
4-5 dal maydanoz
2-3 dal taze kekik
2 adet kırmızı biber
2 adet sarı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
8 kök ıspanak
3 parça dil peyniri
Tuz
karabiber
Kızartmak için

Hazırlanışı:
patlıcanları soymadan 1 cm kalınlığında dilimleyin. Üzerine tuz serpip 15 dakika bekletin. Yıkayıp kurulayın ve zeytinyağında renkleri dönene dek kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
Tereyağını bir tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanı rengi hafifçe dönene dek kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene dek kavurun. Kabuğu soyulduktan sonra küp doğranmış domates, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kavurun. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su koyup, suyunu çekene dek pişirin.
Kıyılmış maydanoz ve kekik ekleyip ocaktan alın. Biberleri 4'e bölüp, 1 yemek kaşığı zeytinyağında hafifçe soteleyin. Biberleri alıp aynı tavaya temizlenmiş ve kökleri kesilmiş ıspanağı koyun ve 1 dakika kavurun.
Bir fırın kabının tabanına bir sıra kızarmış patlıcan dizin. Üzerine kıymalı harç koyun. Kalan domatesi çok ince dilimleyip kıymanın üzerine yerleştirin. Yeniden kıymalı harç ve patlıcan koyun. En üstte kıymalı harç kalacak şekilde renkli biber, kıymalı harç ve patlıcanla katlar oluşturun. Hepsinin üstüne ıspanak koyun.
Yemeğe 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Dil peynirini didikleyin ve en üste yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Kuşkonmazlı Ve Keçi Peynirli Kiş
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kuşkonmazlı Ve Keçi Peynirli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kiş Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Peynirli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 kuşkonmaz (sapları soyulmuş)
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 küçük soğan (ince kıyılmış)
2 yumurta
250 ml krema
55 gr keçi peyniri
Tuz
Karabiber
190 gr un
115 gr margarin
2~3 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:
1. Hamur işi&nbsp;tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim.
2. Hamur için un ve tuzu karıştırma kasesine eleyip ekmek gibi ufalanıncaya kadar yağı yedirin.
3. Azar azar suyu ekleyip hamuru top haline getirin.
4. Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve üzerine yağlı kağıt serin.
5. Üzerine ağırlık yapması için kuru fasulye yerleştirin.
6. 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
7. Kağıdı ve fasulyeleri alıp hamuru sertleşinceye kadar 5 dakika daha pişirin.
8. Soğumaya bırakın.
9. Kuşkonmazların sert olmayan saplarını ince doğrayın.
10. İnce doğranmış soğan ile tavada yumuşayıncaya kadar ayçiçeği yağı ile kavurun.
11. Kuşkonmaz karışımını tart tabanına yayın.
12. Bir kasede yumurta ile kremayı çırpın.
13. Peynir, tuz ve karabiberi ekleyip tartın üzerine dökün.
14. Kalan kuşkonmazları iç malzemenin üzerine çark biçiminde dizin ve tekrar fırına vererek üzeri sertleşinceye kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
15. Dilimleyerek servis yapın.
16.
17. Lezzeti ile yemeye doyamayacağınız sebzeli kiş tarifine göz atmayı unutmayın.
Çok Lezzetli Çıtır Tavuk Baget Tarifi
Çok Lezzetli Çıtır Tavuk Baget? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
mısır unu
un
sıvı yağ
soda
tavuk but
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk butu
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta
Tuz
Yarım su bardağı soda
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk butunu yıkayıp üçe bölün sonra sodayı üzerine dökün.
Sonra başka bir kapta yumurtaları çırpın. Daha sonra başka bir kapta unları karıştırın.
Butlara tuz eleyin tavaya sıvı yağ koyup ocağa koyun etten birtane alıp yumurtaya bulayıp sonra çıkartıp ununa bulayın. Tekrar yumurtaya tekrar una bulayıp kızgın yağa atın.
Sonra etler bitene kadar bu işleme devam edelim bagetleri servis tabağına alıyoruz istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz ister sos ister ketçap kola vesaire bu size bağlı.:) ) ) ) ) )
Çilekli Yaz Salatası
Klasik salatalardan sıkıldıysanız bir de bu tarifi deneyin. Yaz sofralarına çok yakışacak ferah bir salata olan çilekli yaz salatası sizlerle.
Kategori: Salata
Etiketler: çilekli
yaz
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy domates
2 adet salatalık
1/2 demet taze nane
1/2 demet maydanoz
10-12 adet çilek
1 avuç badem
1 yemek kaşığı çörek otu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet limonun suyu ve kabuğu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yeşillikleri, domates, salatalık ve çilekleri yıkayın.
Domates ve salatalıkların kabuklarını soyup küp küp kesin.
Çilekleri ortadan ikiye bölüp yeşillikleri ince ince kıyın.
Bademleri havanda ufalayın veya bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
Tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirin. Sosu için gereken malzemeleri bir bardakta çırpıp salatanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
kakao
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket sade petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 paket kakao ( 25 gram )
Margarin veya tereyağ (125 gram )
4 dolu yemek kaşığı şeker
1 avuç fındık içi
1 avuç ceviz içi
1 paket bitter çikolata ( 80 gram )
İstenilen Süsleme Malzemeleri

Hazırlanışı:
Bir tavaya margarin alınır, en kısık ateşte yakmadan eritilir.
İçine şeker ve kakao eklenip karıştırılır.
Süt ilave edip altı kapatılır ve karıştırılır.
Bir kaba bisküviler parçalanır.
Fındık ve ceviz de istenilen irilikte çekilip ilave edilir.
Üzerine sıvı karışım dökülüp iyice karıştırılır yoğurulur.
Streç üzerine karışım serilir ve silindir şeklinde sarılır.
Buzlukta donana kadar 3-4 saat beklenir, donduktan sonra 1 cm kalınlığında dilimlenir ve benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılıp bir tepsiye dizilir, üzerine donmadan istenilen süsleme malzemeleri serpilir.
Yaptıktan sonra dilimlemeden buzlukta uzun süre saklanabilir.
Hazır ettikten sonra da buzdolabının alt kısmında üzeri kapalı şekilde streç serilerek 2-3 gün muhafaza edebilirsiniz.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
karabiber
kimyon
kişniş
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3.5 çorba kasesi çekilmişden yada köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 fiske tuz
2 adet büyük baş kuru soğan
450 gr kıyma
3 yemek kaşığı kuyruk yağı
15 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Tuz
Pulbiber
Nane
Kimyon
Karabiber
Kişniş (toz baharat hali)

Hazırlanışı:
Den veya bulgurumuzu önce sıcak suyla Islatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Tavamıza kıymamızı, soğanımızı, ince ince kıydığımız maydanozlarımızı alıyoruz.
Kuyruk yağımızı küp küp doğruyoruz ve kıymamıza ekliyoruz.
Yağlarımızı ve baharatlarımızıda ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Kıymamızın iyice kavrulduğundan emin olduktan sonra ayrı bir kaba alıp buzdolabında dondurmaya bırakıyoruz.
Bu sırada dinlenen bulgurumuza yumurta, un ve tuzumuzu ekleyip iyice yoğurmaya başlıyoruz.
1 kaseye su ekleyip yanımıza alıyoruz. Elimizi ıslatarak bulgurumuzu açmaya başlıyoruz ve içine kıymamızı ekleyip, kapatıyoruz.
Bir tencereye limon tuzu, 1 tatlı kaşığı salça ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
İyice kaynayan suyumuza köftelerimizi atıyoruz ve köfteler suyun üstüne çıkana kadar haşlıyoruz.
Dileyen haşladıktan sonra bol yağda kızartabilirde.
Nefis Islak Kurabiye
Nefis Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket (250 gram) eritilmiş tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve yağ yoğurma kabında karıştırılır.
Daha sonra kakao, un ve kabartma tozu eklenip iyice yoğrulur.
Hazırladığımız hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Yaklaşık 25 dakika 180 derecede ki fırında pişirilir.
Kurabiyelerimiz fırındayken şerbeti hazırlıyoruz.
Şerbet için su ve şeker bir kapta karıştırılır (şerbet soğuk olacak şeker eriyene kadar karıştırın)
Pişen kurabiyeleri sıcakken şerbete batırıp 10-15 saniye bekletip çıkarıyoruz ve servis edeceğimiz tabağa sıralıyoruz.
Şeker Hamurundan Kurabiye
Şeker Hamurundan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bal
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
200 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı bal
1 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Tereyağ, yumurta ve şeker karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir.
Yoğurulan hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Merdane ile açılıp parmağın yarısı inceliğinde kalıp ile kesilir. 180 derecede 10 dakika kadar pişirilir.
Hızla yanabiliyor fırınınıza göre kontrol ederek pişiriniz.
Kurabiyeler soğuduktan sonra şeker hamuru üzerine aynı kalıpla kesilip yapıştırılır.
Yapıştırırken şeker hamurunu ballı su ile ıslatınız. Şeker hamuru üzerine ister şekil verip tekrar yapıştırın ister baskı
Şeker hamurunu hazır aldım. Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırdıktan sonra kurumaması için poşetliyoruz. Bebek olarak yaptığımı kalıptan yaptım.
Fırında Salçalı Köfte
Fırında Salçalı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
ekmek
galeta unu
un
kıyma
köfte
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
4 -5 adet patates
3- 4 adet biber
2 -3 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı köfte bahararı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı ekmek içi (galeta unu da olur)
Tuz
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelerimizi hazırlamak için yumurta, soğan, sarımsak,ekmek içi ve baharatlarımızı kıymayla beraber yoğuruyoruz.
Köftelerimizi şekillendirip dinlenmeye bırakırken patateslerimizi elma dilimi şeklinde kesip kızartalım.
Daha sonra da köftelerimizi kızartıp borcam veya fırın tepsinizin içine yerleştirin.
Üzerine domates,biber,yerleştirerek hazırladığımız salçalı sosu döküp önceden ısıttığımız fırında düşük ısıda 25 dk pişirelim.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin
12 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Sütü, irmiği, şekeri ve vanilya yı bir tencereye koyun.
Koyulaşıncaya kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra 5 dakika kaynatın.
Yuvarlak borcamın dibini ıslatın kolay çıksın tatlıyı borcamda dökün. Soğuyunca kesin servis yapın