mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sağlık Deposu Fit Kuru Fasulyeli Salata Tarifi
Sağlık Deposu Fit Kuru Fasulyeli Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
acı pul biber
pul biber
biber
haşlanmış fasulye
fasulye
havuç
kabak
kaya tuzu
tuz
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
salatalık
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak haşlanmış fasulye
1 adet rendelenmiş çiğ havuç
1 adet rendelenmiş çiğ kabak
1 adet kırmızı çiğ biber ince ince doğrayınız
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet salatalık zar şeklinde doğrayınız
1 adet kuru soğan istediğiniz gibi doğrayınız
Yarım çay bardağı ev yapımı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kaya tuzu
Kimyon
Acı pul biber

Hazırlanışı:
Kabak ve havucu çiğden rendeleyip koyuyoruz.
Hazırladığınız bütün malzemeyi kasede birleştiriniz.
Tuzunu ilave ediniz.
Kasenin içerisinde nazikçe karıştırınız.
Salata tabağına alınız.
Tuz, zeytinyağı ve limonu salataya koyup tekrar karıştırınız.
Köpüklü Latte
Köpüklü Latte? Köpüklü Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
granül kahve
şeker
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Süt (Servis edeceğiniz bardağın 3/4′ ü dolacak kadar)
1 çay bardağı su
1 tepeleme tatlı kaşığı granül kahve
Arzu edilen miktarda şeker

Hazırlanışı:
Su cezvede kaynatılır, içerisine kahve eklenerek karıştırılır kenara alınır.
Süt ve şeker cezveye alınır kaynatılır. Blender ile süt köpük köpük olana kadar karıştırılır.
Sütün yarısından fazlası servis edilecek bardağa boşaltılır.
Cezvede kalan süt blender ile tekrardan köpürtülür.
Kahve bardağın kenarından ip gibi çok ince bir şekilde yavaşça bardağa aktarılır.
Cezvede kalan köpürtülmüş süt dikkatlice bardağın üzerine aktarılır. Servis edilir.
Bebekler İçin Trüf
Minik minik lezzet topları. Harika bir atıştırmalık, çikolatalı tadında ve üstelik tok tutuyor. Bebekler için trüf karşınızda.
Kategori: Bebek
Etiketler: bebekler
i̇çin
trüf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
1 adet muz
4 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Avokado ve muz çatalla güzelce ezilerek püre hale getirilir.
Keçiboynuzu unu eklenip karıştırıldıktan sonra şekil verilecek duruma gelene kadar irmik kontrollü eklenir.
Yuvarlandıktan sonra bir tabağa dökülen keçiboynuzu unu ile kaplanır. Hindistan ceviziyle süslenir.
Oklavasız El Açması Patatesli Börek
Oklavasız El Açması Patatesli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2,5 -3 su bardağı un
(İç harcı için arzu ettiğiniz malzemeyi koyabilirsiniz mesela peynirli, ıspanaklı vs)
4-5 adet haşlanmış patates
1 soğanın rendesi
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Unu koyarken son yarım bardak unun dikkatli ekleyin un markasına göre miktar fark edebilir.
Hamuru 15 dk dinlendirdikten sonra 8 bezeye ayırın.
Her bezeyi merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım ve bir kaç kaşık yağ ile üzerini yağlayalım.
Tüm bezelerin aralarını yağlayıp bir üst üste dizelim. Araları için yaklaşık 1 çay br sivibyağ kullandım. Bolca yağlayın lütfen.
Hamurumuzun incecik açılabilmesi için bu gereklidir. Hamuru üzerini bir poşet ile örtüp 1 saat dinlendirelim.
Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım.
Haşlanmış patates soğan ve baharatlarını karıştırıp hazırlayalım.
Hamurlar dinlendikten sonra önce ilk açtığımız hamurdan başlayarak tezgaha alalım.
Kenarlarından elimiz ile çekiştirerek açalım.
İncecik şekilde açılırken bazı yerleri deline bilir bu sorun değil.
İç harcımızı da koyup saralım ve şekilde ki gibi fırın tepsimize koyalım.
Fırına verirken üzerini de fırça ile yağlayarak 200 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Zeytin Ezmeli Peynirli Börek
Zeytin Ezmeli Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sıvı yağ
yufka
zeytin ezmesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
350 gr zeytin ezmesi
250 gr erimeyen bir peynir
6 yufka
1. 5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir buçuk bardak sıvı yağ ve zeytin ezmesi karıştırılarak zeytin ezmesi sürülecek kıvama getirilir.
Tezgaha açılan bir yufkanın yarısına bu karışımdan ince bir katman sürülür yufka üstüne katlanarak karışım 2. kez sürülür.
Daha sonra istenilen kalınlıkta üçgen şeklinde kesilir her parçanın başına bir parça peynir konur
Daha sonra rulo yapılarak sarılır. Tüm yufkalar da bu tekrar edilir. tümü hazırlandıktan sonra fırın tepsisine dizilir.
200 derecede iyice kızarana kadar pişirilir yaklaşık 5- 10 dakika.
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
nar ekşisi
sıvı yağ
sumak ekşisi
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 büyük kuru soğan
Sumak ekşisi tozu
Tuz
Limon
Sıvı yağ
Nar ekşisi
Kuru nane

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık ince ince doğruyoruz.
Diğer malzemelerle iyice harmanlıyoruz.
Yemeden yarım saat önce yapılırsa daha güzel oluyor yumuşuyor sulanıyor
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye? Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
parça çikolata
çikolata
pekmez
pudra şekeri
reçel
tarçın
tereyağı
un
vanilya
vişne
yumurta sarısı
yumurta
zencefil
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1 paket vanilya
2,5 su bardağı civar un (Kontrollü ekleyin)
4,5 yemek kaşığı reçel (Ben vişne kullandım)
4,5 parça çikolata (Şekil vermek için)

Hazırlanışı:
Oda ısısında ki tereyağı un hariç tüm malzemeler ile karıştırıyoruz.
Umuda yavaş yavaş ekleyip yumuşak sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.Biraz yapışkan bir dokusu oluyor.
Hamur hazır olduktan sonra streçleyip dolapta 1 saat civarı bekletiyoruz.
Bekledikten sonra iki yağlı kağıt arasında ne çok ince ne çok kalın olacak şekil de açıyoruz.
Yuvarlak kurabiye kalıbı ile 10 adet kurabiye çıkarıyoruz.
5 tanesinin ortasını daha minik bir kalıpla kesiyoruz.
Tepsiye diziyoruz.
Bu aşama tamamen size kalmış daha fazla yapabilirsiniz.
Ben kalan hamurdan farklı şekiller verdim.
Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz.
Dikkatli olun çabuk pişiyor ve çıkardıktan sonra tepside pişmeye devam ediyor.
Kurabiyeler soğuduktan sonra 5 adet delikli olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Diğer kurabiyenin üzerine reçel sürüp pudra şekerli kurabiyeyi üzerine kapatıyoruz.
Benmari usulü erttiğimiz çikolataları sıkma torbasına koyup süsleyip servise sunuyoruz. Afiyet şeker olsun
Kaymaklı Ayva Tatlısı
Kaymaklı Ayva Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
ekmek
karanfil
kaymak
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet ekmek ayva
12 yemek kaşığı toz şeker
1 çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
1 paket kaymak
1 büyük çay bardağı su
1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı:
Büyük bir kaseye suyu dolduruyoruz içerisine 1/2 limonun suyunu ilave ediyoruz.
Ayvaları soyup, ikiye bölüyoruz. Ortasını oyacakla alıyoruz. Çekirdeklerinden biraz ayırıyoruz.
Kestiğimiz ayvaları limonlu suyun içerisine koyuyoruz (kararmaması için) Bir tepsiye sıralıyoruz. Herbirinin üzerine 2 şer yemek kaşığı toz şeker koyuyoruz.
Tepsiye tarçın karanfil ve ayva çekirdeklerini koyup, 1 bardak soğuk su ilave ederek kısık ateşte 1,5 saat pişiriyoruz.
Sonra üzeri hafif kızarana kadar 200 derece fırında pişirip, fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra ortasına 1 er tatlı kaşığı kaymak koyarak servis yapıyoruz.
Tost Makinesinde Waffle Yapımı
Tost Makinesinde Waffle Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
muz
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
Nutella
1-2 adet muz
5-10 adet çilek
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. Unu da yavaş yavaş ekleyip akıcı bir hamur elde ediyoruz.
Tost makinesini son dereceye getirip biraz yağ sürerek bir kepçe hamur koyup pişiriyoruz
Piştikten sonra Nutella sürüyoruz muz ve çilekle süslüyoruz. Herkese.
Kremalı Spagetti
İnanılmaz lezzetli ve oldukça da kolay bu makarnayı mutlaka deneyin. Dilerseniz içerisine tavuk ya da mantar da ekleyebilirsiniz.
Kategori: Makarna
Etiketler: kremalı
spagetti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket spagetti
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kıyılmış maydanoz
2 adet cherry domates

Hazırlanışı:
Tencereye 2 litre kadar su ekleyin ve güzelce ısıtın. Üzerine spagettileri ekleyin. Haşlanana kadar 10-11 dakika civarı pişirin.
Kremayı ve tereyağını tencereye alın. Fokurdayana kadar güzelce pişirin.
Üzerine süzdüğünüz spagettileri ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Kıyılmış maydanoz ve cherry domatesle süsleyebilirsiniz.!
Karışık Turşu
Karışık Turşu? Karışık Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acur
cin biber
biber
havuç
kaya tuzu
tuz
kornişon
nohut
sarımsak
su
taze fasulye
fasulye
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo taze fasulye
8 kilo kornişon salatalık
4 kilo acur
Yarım kilo havuç
Yarım kilo cinbiber
Yarım kilo sarımsak
Yarım kilo kaya tuzu
1 litre üzüm sirkesi
Arıtılmış ya da kaynatılıp soğutulmuş ya da hazır su
Tercihe göre nohut(Erken olmasını isterseniz. )

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz ve suyu süzüldükten sonra turşuluk bidonlarınıza sıkı sıkı yerleştirmeye başlıyoruz.
Bidonlarınıza en altına ve en üstüne olacak şekilde sarımsak, nohut ve tuz koyuyoruz.
Bidonunuzun aralarına isteğinize göre cin biber koyabilirsiniz.
Sebzelerinizi yerleştirdikten sonra bidonunuza sebzelerin üzerine gelecek kadar su koyun.
10 kiloluk bidonlarınıza 1 su bardağı sirke koyun.
Bidonunuzun en üstüne defne yaprağı, asma yaprağı da koyabilirsiniz. Bidonunuzun kapağını iyice kapatın. Serin ve ışık görmeyen bir yerde saklayın. 3-4 haftada turşularınız olacaktır.
Fasulye turşu için; fasulyelerinizi ayıklıyoruz ve yıkıyoruz.
Fasulyelerinizi yarım saat kaynamış suda bekletin. Bidonunuza sıkı sıkı yerleştirin ve diğer turşularınıza yaptığınız işlemleri uygulayın.
Brüksel Lahanalı Tavuk Sote
Brüksel Lahanalı Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ay çekirdeği
brüksel lahanası
lahana
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
soğan
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300-400 gram tavuk göğsü
300 gram brüksel lahanası
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Ay çekirdeği

Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarının dış kabuğu temizlenir, yıkanır ve ortadan ikiye kesilerek fırın tepsisine dizilir.
Üstlerine zeytinyağ, karabiber ve tuz ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirilir.
Soğan ince ince kıyılır, zeytinyağ dökülmüş tavaya alınır ve sotelenir.
Tavuklar jülyen şeklinde doğranır.
Tavaya eklenir, suyunu çekene kadar pişirilir.
Soya sosu, kırmızı biber ve baharatlar eklenir, karıştırılır, pişirmeye devam edilir.
Brüksel lahanaları fırından alınır ve tavaya eklenir, karıştırılır, ocağın altı kapatılır, dinlenmeye bırakılır.
İsteğe göre ay çekirdeği serpilerek servis edilir. Şimdiden herkese.
Nefis Triliçe
Nefis Triliçe? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz sosu
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
1 litre süt
1 paket ( 200 ml ) sıvı krema
1 paket krem şanti
Yarım bardak süt
Üstüne istediğiniz bir sos ( Benim kullandığım a101’den frambuazlı sos (en lezzetli bununla oluyor))

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 yumurta ve bir buçuk bardak şekerimizi 5- 6 dakika köpük köpük olana kadar mikser ile çırpıyoruz.
Ardından yağ ve suyu ekliyoruz 5 – 6 saniye daha çırpıyoruz.
Son olarak un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek 2 dk düşük hızda çırpıyoruz.
Yağlanmış borcamda 25 dakika 175 derecede mümkünse tepsiyi çok oynatmadan pişiriyoruz.
Tepsiyi sarsarsanız ortası çökebilir kek şişene kadar fırını açmayınız.
Kek pişerken başka bir kapta 1 litre süt şeker ve kremayı çırpıyoruz krema dağılıp şeker eriyene kadar.
İlk sıcağı giden kekimizi çatal ile deliyoruz.
Çırpmış olduğumuz sütü keke yediriyoruz.
Kek sütü çekince yarım bardak süt ve krem şantiyi çırpıyoruz. Çırptığımız şantiden 2 yemek kaşığı ayırıp buzluğa atıyoruz.
Kalan şantiyi ısladığımız kekin üzerine sürüp keki kaplıyoruz.
Biraz soğuduktan sonra hazır sosumuzu kekin üstüne sıkıyoruz.
Şekil vermek için ayırdığımız krem şantiyi enlemesine düz çizgi olarak dar aralıklarla çiziyoruz.
Tepsiyi diklemesine önümüze alıyoruz.
Bir kürdan ile aşağıdan yukarı yukarıdan aşağı şekil veriyoruz.
Kivili Rulo Pasta
Kivili Rulo Pasta? Kivili Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çay
kabartma tozu
kivi
krem şanti
labne
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta
3 yemek k sıcak su
1 çay b tozşeker
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 çay bardağı un(yarısı nişasta, yarısı un olacak)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
100 ml sıvı krema
1 poşet kremşanti
1 çorba kaşığı labne peyniri
Çeyrek su bardağı süt(azar azar ve kontrollü ekleyin)
5 adet kivi
150 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
Yumurta sarılarını şeker, sıcak su ve vanilya ile 5 dk krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Ayrı bir kaba un nişasta karışımını ve kabartma tozunu eleyin.
Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile katı kıvam oluncaya kadar çırpın.
Unlu karışımı yumurta sarılarının olduğu karışıma ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Yumurta aklarını da bu karışıma 2 seferde ekleyip alttan üste doğru tahta kaşıkla karıştırın ki kabarıklı sönmesin(mikser kullanmayın kek kabarmaz).
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine ekleyip önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin.
Pişen keki sıcak sıcak yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarın.
5 dk sonra açıp yağlı kağıdı sıyırın.
Bu arada kreması için kremşanti ile kremayı çırpın.
Kremanın kıvamına göre de yavaş yavaş sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Soğuyan kekinizi açın ve ince tabaka halinde kremanızı sürün.
Kekinizin uzun kısmına bitişik halde soyulmuş 5 adet kiviyi dizin.
Dikkatlice sarın. Ganaj için çikolatayı benmari usulü eritip sıvı kremayı ekleyin ve iyice birbirine yedirin.
Rulonuzun üzerini güzelce sıvayıp süsleyebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin
Kıymalı Volovan
Kıymalı Volovan? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Volovan Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
milföy hamuru
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet uzun milföy
250 gram kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
3 adet orta boy çarliston biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 adet yumurta sarısı
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcını hazırlayın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip biraz kavurun.
Sonra yemeklik doğranmış biberi katıp iyice yumuşayana kadar pişirin.
Yavaşça kıymayı atıp iyice kavurun.
Kıymanın rengi dönünce salça, kabuğu soyulmuş minik doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyip bir iki tur karıştırın.
Biraz su ekleyip kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Harcımız bir kenarda beklerken tezgahın üzerine yumuşaması için milföyleri koyun.
Yumuşayınca aparat yardımı ile kesin. (eğer aparatınız yoksa bardak ile de kesebilirsiniz) kestiğiniz milföyü daha küçük bir aparat ya da bardak yardımı ile tekrar kesin.
Halka şeklindeki milföyü daire şeklindeki milföy üzerine yerleştirin ve milföylerin orta kısmına çatal batırarak delin. (kalan milföy hamurunu atmayıp elinizle yoğurup tekrar açın. Büyük veya küçük yapmak size kalmış)
Milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°c fırında 15 dakika kadar pişirin.
Pişen milföylerin ortalarına bastırıp çukurlaştırın.
İçerisine kıymalı harçtan koyup üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
180°c fırında kaşarlar eriyip biraz kızarına kadar pişirin. (çok bekletmeyin kuru olmasın).
Ege Otlu Bakliyat Salatası
Protein dolu bakliyatlar, Ege'nin taze otlarıyla buluştu; hem besleyici hem ferahlatıcı bir tabak: Ege Otlu Bakliyat Salatası!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
150 gram ebegümeci
100 gram turp otu
1 litre kaynar su
200 gram haşlanmış maş fasulyesi
200 gram haşlanmış meksika fasulyesi
1 yemek kaşığı enginar sirkesi
2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Otları yıkayıp temizleyin. Kaynar suda 2 dakika kadar bekletip soğuk suya alın. Blanşe işlemi sonrası süzüp birkaç dal ebegümeci ayırın.
Kalan otları ince ince doğrayın. Bakliyatlarla doğranmış otları derin bir kapta karıştırın.
Biraz tuz, zeytinyağı ve enginar sirkesi ile harmanlayıp servis tabağına alın. Güzel ebegümecilerle son dokunuşları yapın.
Fırında Alabalık
Fırında Alabalık? Fırında Alabalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane alabalık
Biraz sıvı yağ
Biraz tuz
Biraz kekik
Biraz pulbiber
Yarım yuvarlak kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Alabalıkları temizleyip bol su ile yıkadıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Bir kasede sıvıyağ, tuz, kekik, pulbiberi karıştırıp fırça yardımı ile alabalıklarımızın üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dk kadar daha fırında pişiyoruz. Herkese
Mısır Unlu Patates Köftesi
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mısır Unlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kızartma Tarifleri
Köfte Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg patates
1 soğan
1 yumurta
1 yumurtanın sarısı
2 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı mısır unu
3 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Yarım demet dereotu
5 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan
Yarım demet ince kıyılmış roka
3 yemek kaşığı ince kıyılmış kurutulmuş domates
4 diş ezilmiş sarımsak
5 yemek kaşığı ince kıyılmış siyah zeytin
1 çay kaşığı dövülmüş biberiye
1 yumurtanın akı
Galeta unu
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini robotto çekerek kıyma haline getirin.
2. Limonun kabuğunu rendeleyip ekleyin.
3. Diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.
4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin.
5. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
6. Köfteleri renkleri değişene kadar kızartın.
7. Köftelerin yapışmaması için tavayı ara ara sallayın.
8. Köftelerin hepsini tekrar tavaya alın.
9. Şarabı ilave edip ağır ateşte şarap buharlaşıncaya kadar kızartın.
10. Körili sos ile servis yapın.
11. Doyurucu ve düşük kalorili patates köftesi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Lorlu Çörek
Lorlu Çörek? Binlerce kişinin defterindeki Lorlu Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
2 adet yumurta birinin sarısı üzeri için
125 gram yumuşak margarin ya da tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
1 çorba kasesi lor
Bir tutam ince kıyılmış dereotu
Alabildiği kadar un
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un, lor ve dereotu hariç, bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Elimizle karıştıralım.
Unu azar azar dökerek, yoğuralım.
Dereotunu ve loru da katıp, tekrar yoğuralım. Bu aşamada un ilave etmek gerekebilir. Güzel ve ele yapışmayan hamur yapalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralıklı bir şekilde dizelim.
Yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında, kızarana kadar pişirelim. Bu ölçülerle 2 tepsi çıkıyor.
Mini Alman Pastası
Mini Alman Pastası? Mini Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
fındık
kuru maya
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 tutam tuz
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
Çikolata sosu
Sütü üstündeki tarifin sütünden yatım bardak az konulacak
Fındık vs

Hazırlanışı:
Keki için unu kaba alın havuz yapın içine bütün malzemeleri koyu iyice yoğuralım.
Tepsiye ceviz büyüklüğünde bezler yapıp düzgün tepside iyi ve mayalansın 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişsin.
Çıkınca üstünü kapatıp soğumasını bekleyin.
Kreması için vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirin altını kapatınca vanilyayı ekleyip soğusun.
Keklerimizi ortadan kesip kremayı sıkalım çikolata sosunu kaşıkla dökelim.
Bir kaç saat dinlendikten sonra afiyetle sunuma hazırlayabilirsiniz.
Yumurtalı Patates
Evde bulunan malzemeler ile kolay bir şekilde hazırlayacağınız, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Patates Yemekleri
Tavada Pişen Kahvaltılıklar
Yumurtalı Pratik ve Hızlı Kahvaltılık Sunumlari
Pratik Sabah Yemekleri
Az Malzemeli Tarifler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı süt
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtalı patates yapımı için; 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Orta boy geniş bir tava içine 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Yağın üzerine doğradığınız patatesleri koyup, güzelce karıştırın.
Tavanın kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde patatesler yumuşayıp, hafifçe kızarana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra bir kase içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 4 yemek kaşığı süt, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun.
Ardından harca 1-2 tutam da ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.
Yumurtalı harcı tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Kızaran patateslerin üzerine çırptığınız yumurtalı harcı gezdirerek, dökün.
Tavanın kapağını kapatın.
Kısık ateş üzerinde yumurtalı patatesin altı hafifçe kızarana kadar pişirin.
Patatesli yumurta piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.