mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Osmanlı Pilavı
Osmanlı saray mutfağından gelen eşsiz lezzet! Osmanlı pilavı tarifi ile ceviz, kuru kayısı, kuş üzümü ve baharatların harmanlanacak.
Kategori: Pilav
Etiketler: osmanlı
pilavı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı ceviz
1 kahve fincanı kuru kayısı
1/2 kahve fincanı kuş üzümü
1/2 kahve fincanı dolmalık fıstık
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/4 demet doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Osmanlı pilavı için yağı ve soğanı kavurun.
Kuş fıstığını ve cevizi ekleyerek kavurmaya devam edin.
Suda bekletip yıkadığınız pirinci ekleyerek kavurun. Kayısı ve kuş üzümünü on dakika suda beklettikten sonra onları ilave edin.
Son olarak 2.5 su bardağı sıcak su ve baharatları ekleyerek demlenmeye bırakın.
Osmanlı pilavı hazır. İnce kıyılmış dereotu ile servis edin.

Besin değerleri: calories: 488 kalori
10 Dakikada Hazırla Fırına Ver! Dolgulu Kurabiye Tarifi (Videolu)
10 Dakikada Hazırla Fırına Ver! Dolgulu Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kreması
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sürülebilir çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Arasına eklemek için
Fındık kreması ya da kahvaltılık sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına tereyağı ya da margarini alıyoruz.
Üzerine yumurta, şeker ve kakaoyu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Ardından unu, kabartma tozu ve ve vanilyayı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuz rahat şekil alabilen yumuşak bir kıvamda olmalı.
Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım.
Hafifçe üzerinize bastırarak çay tabağı boyutunda açalım.
İçerisine 1 tatlı kaşığı kadar fındık kreması ya da kahvaltılık çikolata ilave ederek hamuru kenarlarından birleştirerek yuvarlayalım.
Tekrar hafifçe bastırarak fırın kabına alabiliriz. Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
15 dk nın sonunda kurabiyeleri fırından çıkardığınızda üzerleri hala yumuşak olacaktır, bu sizi yanıltmasın.
İlk sıcağı çıktıktan sonra sertleşecektir, ardından kurabiyenizi servis edebilirsiniz.
Oldukça pratik ve lezzetli olan bu kurabiyeyi bir defa deneyin, sürekli yapmak isteyeceksiniz.
Kremalı Mantar Soslu Yumuşacık Antrikot
Kremalı Mantar Soslu Yumuşacık Antrikot? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
antrikot
et
kekik
kuru biberiye
kuru soğan
soğan
lime
mantar
sarımsak
sıvı krema
soya sosu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça antrikot (İstediğiniz et çeşidini kullanabilirsiniz)
2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 dal taze veya kuru biberiye
1 tatlı kaşığı soya sosu
Et çok sinirli ise yarım lime limonunun suyu
400 gr mantar
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kekik
400 gr sıvı krema
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Etleri uygun bir kaba alin. Sarımsağı bıçağın düz tarafıyla ezin. Zeytinyağı ve soya sosunu üzerine döküp sarımsağı üstlerine yerleştirin. Varsa biberiye koyup üzerini streçleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin. Bu işlemi geceden de yapabilirsiniz.
Mantarı çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Uygun bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı alarak iyice kızdırın. Soğanı ilave edin. Soğan hafif pembeleşene kadar soteleyin.
Ocağın altını biraz daha yükseltin. Mantarı ilave edin. Yüksek ateşte pişirin. Böylelikle suyunu salmayacak ve daha güzel karamelize olacak.
Sürekli karıştırarak başında bekleyin. Renk değiştiren mantarların üzerine kekik ekleyin. Altını tekrar düşük ayara getirin (krema kesilmesin) ve kremayı ekleyin. Pişirmeye devam edin. Hafif bir koyu kıvam aldığında tuzunu ekleyin, ocağın altını kapatın.
Etleri pişirmek için tavayı iyice kızdırın. Ete tuz ve karabiber ilave edip tavaya yerleştirin.
Her tarafını 5 dakika boyunca kızartın. Pişme süresi etin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.
Etin pişmesine az kala tereyağını ekleyin. Eriyen tereyağını bir kaşık yardımıyla etlerin üzerine dökün bu işleme basine etmek deniyor ve et bu süreçte pişmeye devam edip, lezzetleniyor. Pişen eti mantarlı sosla buluşturun. Deneyenlere.
Limonlu Dışı Kıtır İçi Kek Kurabiye
Limonlu Dışı Kıtır İçi Kek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
1 su bardağı çiçek yağı
1 su bardağı taze yoğurt
2 çay kaşığı zerdeçal
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerini toz şekere bulayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri homojen kıvama gelecek şekilde karıştırın.
Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edin.
Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Hamurunuzu 5-10 dk dinlendirin.
Dinlenen hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp üzerini toz şekere bulayın.
180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin. Kurabiyeleriniz soğuyunca ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.
Patatesli Çanak Salata
Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle bizi mutlu edecek nefis patatesli yoğurtlu çanak salata karşınızda. Çay saatlerine çok yakışacak.
Kategori: Salata
Etiketler: patatesli
çanak
salata
Porsiyon: 27

Malzemeler:
4 adet patates
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanıp ezilir.
1 su bardağı ince bulgura 1 su bardağı sıcak su eklenir ve demlenir.
Soğanlar ince ince doğranır ve kavrulur, salça eklenir. 2-3 dakika salça da kavrulur.
Patateslerin içine yumuşamış bulgur, kavrulan soğanlı salça ve baharatlar eklenip yoğurulur.
Üzerine kapak kapatılıp yarım saat dolapta dinlenmeye bırakılır.
Bu arada üzeri için sos hazırlanır. Yoğurt ve mayoneze tuz da eklenerek iyice karıştırılır.
Dolapta dinlenmeye bıraktığımız patateslere elimizle tüm malzemeler bitinceye kadar çanak şekli verilir.
Daha sonra çanakların içerisine hazırladığınız sos doldurulur, üzerlerine bir tutam nane ve bir tutam pul biber eklenir.
Pico de Gallo
Evde 5 dakikada, adım adım Pico de Gallo tarifi! En kolay, orijinal Meksika sosunu öğrenin. Püf noktaları ve servis önerileri için tıklayın!
Kategori: Meze
Etiketler: pico
de
gallo
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2-3 adet domates
1-2 adet yeşil biber
1 dal taze kişniş
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Pico de gallo için domatesin kabuğunu soyup minik minik doğruyoruz. Biberi ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayıklayıp minik mini doğruyoruz.
Doğradığımız kırmızı soğanı ve kişnişi de ekliyoruz.
Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, kimyon, karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Tortilla cips ya da ekmek ile servis yapabilirsiniz. Pico de gallo hazır.

Besin değerleri: calories: 40 kalori
Çilekli Crumble
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çilekli Crumble Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
350 gr &ccedil;ilek
Yarım su bardağı limon suyu
1 yemek kaşığı şeker1 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
60 gr tereyağı
1 kahve fincanı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı un

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ilek dolgusu i&ccedil;in fırın kabına &ccedil;ilekleri alın, &uuml;zerine un, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
2. &nbsp;Crumble i&ccedil;in geniş bir kaseye soğuk tereyağı, tuz, un ve şekeri ilave edip parmak u&ccedil;larınızla un karışımına yedirin ve kum gibi bir kıvam elde edin.
3. &nbsp;Elde ettiğimiz crumble hamurunu fırın kabındaki &ccedil;ileklerin &uuml;zerine serperek yayın.
4. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılan 180 derecelik fırında, 20-25 dakika boyunca &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
5. &nbsp;Dilerseniz 1 top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
6.
Sütlü İrmik Helvası
Sütlü İrmik Helvası? Binlerce kişinin defterindeki Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
irmik
su
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı irmik
100 gram tereyağı ( 3 yemek kaşığı kadar)
Dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle süt,su,şeker ve vanilyayı bir tencereye koyup altını yakın, şeker eriyene kadar ısıtın, kaynatmayın.Şeker eriyince altını kapatın soğumaya bırakın.
Tereyağı ve irmiği tencereye alın,kısık ateşte kavurmaya başlayın,on dakika sonra fıstıkları ilave edin. (Ben fıstıkları ilk aşamada eklemiyorum çünkü irmik kavrulana kadar fıstıklar çok fazla kavruluyor )
45. Dakika kadar kısık ateşte sabırla kavurun. ( En zor kısmı da bu kısık ateşte sabırla kavrulacak )
İrmiğin rengi dönünce sütlü karışımı üzerine dökün bu aşamada dikkatli olun sıçrama yapabilir, sütlü karışımı çekene kadar karıştırın.
Tamamen çekince üzerine bir kağıt havlu örtüp kapağını kapatın. 15 dakika kadar dinlendirip afiyetle tüketebilirsiniz. Hoşçakalın.
Mayalı Puf Puf Poğaça
Mayalı Puf Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pekmez
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
42 gr 4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
7 su bardağı un
1 çay kaşığı pekmez
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı süt susam

Hazırlanışı:
Yaş maya süt ve suyu bir kaba koyup karıştırıyoruz mayamız eridikten sonra üzerine sıvı yağımızı ekliyoruz.
Öncelikle 2 bardak un koyup yoğurmaya başlayalım daha sonra kalan unu ekliyoruz.
Yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz daha sonra 20 dakika dinlendiriyoruz.
Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde yumaklar yapıyoruz.
Daha sonra tepsiye dizip üzerine yumurtasını ve diğer malzemelerini sürüyoruz 10 dakika da tepside bekletiyoruz.
180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Şeftalili Kek
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Şeftalili Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
Yarım su bardağı s&uuml;t
4 şeftali
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabında k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k oluncaya kadar &ccedil;ırpın.
2. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı, s&uuml;t ve vanilyayı da bu karışıma ilave edin ve &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Kullanacağınız unu, kabartma tozu ile harmanlayın ve yumurtalara ekleyerek karıştırın.
4. Şeftalilerden 3 tanesinin kabuklarını soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın ve hamura ekleyerek tahta kaşıkla yavaş&ccedil;a karıştırın.
5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
6. Kalan şeftaliyi ince ince dilimleyin ve hamurun &uuml;zerine dizin.
7. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
8. Soğuyunca kalıptan &ccedil;ıkarıp dilimleyin.
9. Şimdiden.
Tepside Anne Keki
Tepside Anne Keki? Tepside Anne Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
elma
fındık
fıstık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
6 su bardağı un
2 yada 3 paket şekerli vanilin isteğe bağlı
Üstüne badem fındık fıstık ne varsa evde olmasa da olur
1 tane elma vardı yenmeyince onuda içine doğradım

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şekeri 5 yada 10 dk falan çırpıyoruz.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip az daha çırpıp tepsiye pişirme kağıdı koyup hamuru döktüm üstünü süsledim.
Önceden ısınmış fırında 170 derecede altlı üstlü ayarda pişiriyoruz, fanlı ayar olmasın kontrol edin yinede fırından fırına değişiklik gösterebilir.
Pişirdim yarım ölçüde yapılabilir.
Enfes Palamut Salatam
Enfes Palamut Salatam? Enfes Palamut Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
limon
marul
maydanoz
palamut
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet palamut
10-15 dal marul
1 demet maydanozun üçte biri
5-6 dal yeşil soğan
Çay kaşığının ucunda kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Yarım limon
Arzuya göre kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle palamutlarınız parçalanmamışsa üst kısmına boylamasına bıçak atılır.
Üzerine yarım çay bardağı sıvı koy koyulup 200 derece fırına verilir.
Dilerseniz yanına patates, biber gibi sebzelerden de koyup pişirebilirsiniz fırın boşa yanmasın ama sebzeleri tarife eklemiyoruz
Marul, yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğruyoruz.
Salataya yukarıda verilerin baharatları ve zeytinyağını( bol yağlı daha güzel oluyor ama sizin tercihinize kalmış göz kararı koyuyorum ben) ekliyoruz.
Fırından çıkardığımız balıklarımızın kılçığını ayıklıyoruz ve çok küçük olmayacak şekilde tiftikliyoruz. Bu işlemden sonra balığı da salata malzemesine dahil ediyor ve harmanlıyoruz.
Yiyenlerin hayran kaldığı hem hafif hem de harika bir lezzet umarım sizde beğenirsiniz Afiyet bal şeker olsun Not: En kısa sürede görseller eklenecektir.
Arpacık Soğanlı Etli Yahni
Bütün malzemelerin uyumuyla nefis bir ana yemek hazırlıyoruz. Arpa soğanlı etli yahni kşam yemeği için çok lezzetli bir öneri.
Kategori: Et
Etiketler: arpacık
soğanlı
etli
yahni
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram dana eti
15-20 adet arpacık soğan
2 baş sarımsak
1 adet patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Etler düdüklü tencerede pişirilir. Yağlar eritilir. Etler eklenip karıştırılır. Biraz sotelenince sıcak su ve tuz ilave edilip kapağı kapatılır. 20-25 dakika pişmeye bırakılır.
Sonra tencereye kabukları soyulup yıkanmış arpacık soğanlar, sarımsaklar, domates salçası ve patatesler ilave edilir. 5-10 dakika yumuşayana kadar pişirilir. Baharatlar da eklenip uygun bir fırın kabına alınır. Üzerleri kurumaması için ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatabilirsiniz.
Alt üst ayarda 200 derecede 10-15 dakika hafif suyunu çekene kadar pişirilir. Böylece lezzeti daha iyi bütünleşmiş olacak. İsteğe bağlı pilav eşliğinde servis yapılır.
Bal Kabaklı Peynir Soslu Muffin
İç dokusu muhteşem, pofidik bir keke hazır mısınız? Bal kabaklı bu muffin nefis peynir sosuyla seviye atlıyor, mevsime de çok yakışıyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bal
kabaklı
peynir
soslu
muffin
Porsiyon: 20

Malzemeler:
380 gram un
1 tatlı kaşığı pumpkin spice
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
425 gram bal kabağı püresi
100 gram dut kurusu
100 gram Hindistan cevizi şekeri
2 adet yumurta
100 mililitre zeytinyağı
225 gram krem peynir
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Fırını 190 dereceye ısıtalım. Un, karbonat, tuz,vanilya, pumpkin spice'ı bir kapta karıştırıp kenara alalım.
Bal kabağı püresi, Hindistan cevizi şekerini, dut tozunu ayrı bir kaba alıp karıştıralım. Yumurta ve zeytinyağı ekleyip homojen hale gelene dek çırpalım. Bal kabaklı harcı yavaş yavaş un karışımının içine dökelim. İkisi birbirine geçene kadar çırpalım.
Muffin kaplarının içine kağıtlarını yerleştirelim, 3/4 ü dolacak şekilde kek harcı ile dolduralım.
Diğer tarafta krem peynir, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı güzelce çırpalım. Peynir karışımını her bir muffin kalıbına 1 yemek kaşığı olacak şekilde bölüştürelim. Kürdan yardımıyla desen yapalım. Fırına verip 18 20 dakika pişirelim.
Pişme esnasında üst kreması için 6 yemek kaşığı krem peynir, 2 yemek kaşığı beyaz peynir, 2 tatlı kaşığı tarçın, 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri ekleyip çırpalım ve dolapta soğumaya bırakalım.
Muffinler piştikten sonra kremayı sıkma torbasına alıp üzerlerine sıkalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim.

Besin değerleri: calories: 178 kalori
Şiş Kebap
Şiş kebap tarifi ile lokum gibi yumuşacık bir kebap hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Et
Etiketler: şiş
kebap
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram kuzu kuşbaşı
2-3 adet sivri biber
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam sarımsak sosu

Hazırlanışı:
Süt, zeytinyağı ve sarımsak sosu kapaklı geniş bir kapta karıştırılır.
Bambu çubuklara istenen ölçü ve sırada kuzu eti, sivri biber, sarımsak yerleştirilir.
Çubuklar hazırlanan sosun içine dizilir ve en az 7-8 saat marine edilir.
Önceden ısıtılan döküm ya da ısıya dayanıklı kalın tabanlı bir tavaya şişler yerleştirilir.
Yüksek ateşte önlü arkalı pişirilen şişlere en son tuz gezdirildikten sonra servis tabağına alınır.
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı? Etimek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket etimek
1. 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
1 litre süt
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye 1. 5 su bardağı toz şekeri döküp karıştırarak eritelim.
2 su bardağı sıcak suyu eriyen şekere dökelim, karıştırıp kramelize hazırlayalım.
Daha sonra etimeklerin üzerine gezdirelim.
Muhallebisi için tüm malzemeyi tencereye ekleyip iyice karıştır, topak olmaması için.
Muhallebi kıvamına geldiğinde yağı kat karıştır, etimeklerin üzerine gezdir.
Krem şantiyide hazırla tatlının üzerine dök düzelt.
Buzdolabında 1 saat beklet sonra servis yap.
Evde Mis Limonata
Evde Mis Limonata? Evde Mis Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet limon (dondurulmuş)
1 portakal ( dondurulmuş)
1. 5 su bardağı şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Limon ve portakalı dilimleyerek dondurucuya atıyoruz.
Donduktan sonra buzluktan çıkarıp 5 dakika bekleterek daha sonra üzerine şekeri de ilave ederek rondo da püre haline gelene kadar çekiyoruz.
Püreyi derin bir kaba koyarak üzerine 1 litre su ekleyip 15 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra bir tülbentten geçirerek süzüyoruz. 1 litre suyu da üzerine ekleyerek dolaba kaldırıyoruz. Dilediğimiz zaman servise hazır.
Gözleme
Gözleme? Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
maya
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilogram un
3 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
Ilık su

Hazırlanışı:
İlk olarak unu derin kaba alalım ve diğer malzemeleri ekleyip, yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında olan hamuru mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde beze yapıp, bir bezin içine koyalım ve bir tanesini açalım.
İstediğiniz büyüklükte olunca; üzerini yağlayalım, hamuru ortadan keselim ama üst tarafı komple ayırmayalım.
Yağlı kısmı kapatarak sarmaya başlayalım, iki tarafta aynı işlem uygulanır ve üst üste koyup tekrar açalım.
Tavanızın büyüklüğünde ve yağlı tavada kızartalım.
Hurma Topları
Diyete başlayıp da yolu hurma ile kesişmeyen var mı acaba? O zaman gelin hurmanın en lezzetli haliyle tanışın. Karşınızda: Hurma topları!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hurma
topları
Porsiyon: 15

Malzemeler:
15 adet medine hurması
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı badem unu
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı fındık

Hazırlanışı:
Hurmalarımızı geniş bir kase içine alıp kaynar olmayan sıcak suda bekletin.
Kabuklarını soyduğumuz ve çekirdeklerini çıkardığımız hurmaları, kakao, badem unu ve yulafı mutfak robotuna koyun.
Malzemeler birbiriyle özleşip bir bütün olana kadar robotu çalıştırabilirsiniz. Zaten hurma sayesinde kolayca toparlanacaktır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayabilirsiniz. Hamur biraz yapışkan olduğu için ara ara elinizi yıkamanız ya da silmeniz gerekecektir.
Bütün hamuru yuvarladıktan sonra genişçe bir tabak içerisine üzerini kaplamak istediğiniz malzemeyi alın ve topları birkaç seferde bu tabak içerisinde yuvarlayarak kaplayın.
İsterseniz buzdolabında bir süre soğuttuktan sonra erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Bol Çikolatalı Yumuşak Kurabiye (Videolu)
Bol Çikolatalı Yumuşak Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kakao
karbonat
margarin
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
2 su bardağı un
2 paket çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce yağı ve şekeri çırparak işe başlıyorum.
Daha sonra yumurtaları teker teker ilave edip çırpıyorum.
Kakao vanilya bir tutam tuzu da ilave edip karıştırdım.
Unun ilk önce 1 su bardağını ekleyip karıştırdım.
Kalan unu da yavaş yavaş ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur elde ettim.
Yumurta büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir.
Bende un miktarı 2 su bardağı +2 yemek kaşığı yeterli geldi.
En son minik doğranmış çikolataları ilave edip karıştırdım.
Üzerini streç filmle kapatıp 40dk buzdolabında beklettim.
Daha sonra cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarladım ortasını açıp 1 kare çikolata koyup yuvarladım.
Üstlerine hafifçe bastırdım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 – 12 dakika pişirdim. Fazla pişerse kurabiye sert olur. Verdiğim süreden fazla pişirmeyin.
Kolay Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kolay Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t veya yoğurt (200 ml)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın.
2. Mikserle karışım a&ccedil;ık renk alıp kabarana kadar &ccedil;ırpın.
3. S&uuml;t (veya yoğurt) ile sıvı yağı ekleyin, malzemeler birleşene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin.
5. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
6. Kek kalıbını hafif&ccedil;e yağlayın ve hazırladığınız harcı kalıba d&ouml;kerek y&uuml;zeyini d&uuml;zeltin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 30&ndash;35 dakika kontroll&uuml; şekilde pişirin.
8. K&uuml;rdan testi temiz &ccedil;ıkıyorsa kek hazırdır.
9. Fırından &ccedil;ıkan keki 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan &ccedil;ıkararak &uuml;zerine pudra şekeri eleyerek servis edin.
10.
Fasulye Piyazı
Akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına enfes olacak bir tarifimiz var! Kuru fasulye piyazı tarifi ile lezzete doymaya hazırlanın. Üstelik çok pratik!
Kategori: Salata
Etiketler: fasulye
piyazı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet soğan
1 adet domates
1/3 demet maydanoz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
2 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet haşlanmış yumurta

Hazırlanışı:
Kuru fasulye piyazı için haşlanmış kuru fasulyeyi kaseye alın.
Üzerine piyazlık (yarım ay) şeklinde doğranmış soğanı ekleyin.
Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin.
Maydanozları ince ince doğrayın ve ekleyin.
Daha sonra sumak, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin.
Son olarak limon suyu, sirke ve zeytinyağını ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerini haşlanmış yumurta ile süsleyebilirsiniz.
Kuru fasulye piyazı hazır!.

Besin değerleri: calories: 430 kalori