mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hazır Yufka (Boşnak Böreği Tadında Enfes Lezzet)
Hazır Yufka (Boşnak Böreği Tadında Enfes Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
margarin
sıvı yağ
susam
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet taze yufka
Yarım margarin
1 demet ıspanak
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 yumurta
Susam,çörek otu

Hazırlanışı:
Böreğimizin yapılışı çok kolay lezzeti süper.
İlk önce yufkaları açıp bırakıyoruz margarini eritiyoruz.
Böreğini içini hazırlıyoruz; ıspanak, karabiber,sıvı yağ,tuz,karıştırılır.
Sonrasında margarini yufkanın her yerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
Yufkanın alt ve üst bölümüne içi döküyoruz.
Ortası boş kalıyo yan kenarları hafif katlayıp alt ve üstten iki taraftan sarıyoruz ve ortadan düz bir şekilde kesip rulo halinde sardığınız börekleri tepsiye yerleştiriyoruz.
Toplamda 3 yufkadan 6 parça çıkıyor sonrasında böreğin üzerine yumurta ve sıvı yağ karışımımızı döküyoruz.
İsteğe göre susam,çörek otu da atabilirsiniz.
Benim fırınım geç pişirdiği için 40 dk pişirdi ama normal suresi 30 dk sizde fırınınıza göre pişirirsiniz 180 derecede.
Susamlı Çıtır Tavuk
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Kızarmış En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Susamlı Tavuk Tarifleri
Çıtır Kızartmalar
Asya Mutfağı Esintili Tarifler
Çocuk Menüleri İçin Tarifler

Malzemeler:
300 gr tavuk göğüs eti
80 gr susam
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı köri
1 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
Sıvı yağ</li

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yıkayıp, süzün. Parmak uzunluğunda şeritler kesin.
Kestiğiniz tavuk etlerini bir kaba alın. Üzerine köri, tuz ve soya sosu ekleyip, karıştırın. 30 dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra 3 tabağı yan yana dizin. Sırasıyla un, çırpılmş yumurta ve susamı koyun. Tavuk etlerini önce una, sonra yumurtaya en sonda susama bulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu serilmiş tabağa alın. Yağlarının süzülmesini sağlayın.
Susamlı çıtır tavukları servis tabağına koyun. Ketçap eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Vişneli Browni
Vişneli Browni? Vişneli Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
.200 gr tereyağı
2 paket bitter çikolata(80 gr-80 gr kullandım)
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 vanilya
1 su bardağı un
1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını tavaya alıp eritiyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Parçaladığımız çikolataları içine atıp eriyene kadar kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Sonra derin bir kapta şeker ve yumurtayı köpük olana kadar çırpıyoruz.
Eriyen çikolatayı da bu kaba ekleyip karıştırıyoruz.
En son un ve vanilyayı da ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırıp yağlı kağıt serili bir kalıba döküyoruz. ( üzerine ceviz kullandım)
Üzerine vişneleri dizip 170 derecede üzeri çatlayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırından alıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Ben yazdan dondurucuya koyduğum vişneleri kullandım hazır olarak kullanılabilir yada vişnesiz de tercih edilebilir.
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tavuk Baget Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
süt
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10-12 adet tavuk baget(azaltabilirsiniz)
2-3 adet patates
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavukları dersinden ayırıp bir kabın içine alıyoruz, sebzeleri de küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz.
Sosunu ayrı bir kapta yapıp tavuklu harcımızın üzerine döküyoruz.
15 -20 dk kadar dinlendiriyoruz.
Bu şekilde tepsiye yerleştirebilirsiniz ( ben farklı bir baget tepsisi kullandım )
200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz,.
Kaya Tuzunda Levrek
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kaya Tuzunda Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Balık Yemekleri
Fırın Yemekleri
Levrek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 büyük levrek
2~3 defne yaprağı
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek dereotu limon
Zeytinyağı
Kaya tuzu
1 yumurta beyazı
Yarım çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
1. Bir kapta, balığın büyüklüğüne göre yeteri kadar kaya tuzu, yumurta beyazı ve suyu hamur gibi yoğurun.
2. Az gelirse su ekleyin.
3. Balığı iyice temizleyin.
4. İçine az zeytinyağı, limon dilimleri, maydanoz ve dereotlarını ve defne yapraklarını doldurun.
5. İçine de hafif tuz serpin.
6. Hazırlanan kaya tuzunu balığı tamamen örtecek şekilde kaplayın.
7. Balığı yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika kadar pişirin.
9. Tuzu kırarak servise yapın.
10. Yemeğinize aroma katmak için, leziz balık soslarından yararlanabilirsiniz.
Cevizli Kadayıf Tatlısı
Cevizli Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
limon suyu
margarin
şeker
su
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
150 gr margarin (Veya tereyağ)
1 su bardağı kırık ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin eritilir bir kenarda ılımasını beklenir.
Tel tel kadayıfı bir kaba alıp tereyağı dökülür tel tel elle açılır.
Daha sonra tepsiye koyulur kadayıfı elinizle bastırılır veya su bardağıla iyice bastırılır.
Üzerine ceviz serpilir tekrar üzerine kadayıf döküp tepsiye yayılır.
Su bardağıyla bastırılır.
180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
Çıkan tatlıyı tersine çevirip tekrar alt kısmı pişirilir (Üzeri daha düzgün durması için alt tarafını kullanın)tekrar üzeri iyice kızarınca çıkarıp 5 dk bekletilir. Soğuk şerbet üzerine dökülür şerbeti çektikten sonra dilimlenir deniyecek olanlara
Quarkbällchen
Quarkbällchen? Onlarca kişinin defterindeki Quarkbällchen Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram quark (Türkiyede süzme yoğurdu kullanıyorlarmış okudum googledan)
500 gram un
300 gram şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yumurta
Bol sıvıyağı
Toz şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Quark (süzme yoğurt) yumurta ve şeker çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilya,şekeri ve tuz eklenir ve çırpılır.
Bir tencereye bolca sıvı yağ alınır.
Sıvı yağ iyice kızınca ocağın altı biraz kısılır (dışı pişip içi çiğ kalmasın diye).
Kaşık yardımıyla yada benim gibi dondurma kaşığı ile hamurdan alınır ve yağa atılır.
5-8 dakika kadar sürer orta ateşte. Pişen toplar toz şeker tarçın karışımına bulanır. Kahvenin yanında afiyetle yenir.
Vezir Parmağı
Vezir Parmağı? Vezir Parmağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
3, 5 su bardağı un ( 2 kaşık eksik olabilir )
1 kaşık limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp ocağa koyalım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım limon suyunu ilave edelim, bir 15 dakika daha kısık ateşte kaynatalım ve şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Hamuru için öncelikle un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım, iyice karıştıralım ve unu azar azar ilave edelim, ele yapılmayacak kıvama getirelim.
Hamurumuzdan cevizden daha küçük parçalar koparalım, elimizde yuvarlayalım ve parmak şeklinde şekiller verelim veya istediğiniz şekli verebilirsiniz, unutmayın mutfağınızın şefi sizsiniz;)
Şekil verdiğimiz hamurları önce irmiğe bulayalım ve sonra yağlanmış tepsimize dizelim.
180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz ( 20 dk sonra ara ara kontrol edebilirsiniz)
Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı geçtikten sonra yavaş yavaş üzerine şerbetimizi gezdirebiliriz.
Dinlendikten sonra sunuma hazır.
Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk Şiş? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk göğüs
tavuk pirzola
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kemiksiz tavuk (kemiksiz tavuk pirzola) veya tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 diş rendelenmiş sarımsak
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz, kekik
Domates
Yeşil biber

Hazırlanışı:
Patatesleri soydum iri dilimler yaptım, sadece tuz ve biraz sıvı yağ ile harmanlayıp tepsiye dizdim.
Tavuklarınızı küp küp kesin,üzerine tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp dolapta 2-3 saat dinlendirin bir gece önceden de olur.
Dinlenen tavukları çöp şişe dizin.
Aralarına domates, biber de dizip 170 derecelik fırında pişirin şişler hazır.
Kremalı Tavuklu Makarna
Kremalı Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ıspanak yaprağı
ıspanak
karabiber
makarna
sıvı krema
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 parça tavuk göğsü
Yarım kutu krema
Bir avuç 12 yaprak kadar ıspanak yaprağı
Tuz
Çok az karabiber
1 kaşık kadar tereyağ

Hazırlanışı:
Önden makarnamızı haşlıyoruz.
Makarna haşlanırken küp yada jülyen doğradığımız tavuğumuzu tavaya alıp suyunu çektirerek kavuruyoruz.
Daha sonra tereyağı ve doğradığımız ıspanaklarıda ekliyoruz ıspanaklar solunca kremayı da katıp bir iki taşım kaynaştırın.
Kremayı döktükten sonra isteğe bağlı bir miktar kaşar rendesi eklenir.
Tuz ve çok az karabiberini, haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı da ekleyip hepsini harmanlayıp iyice karışmasını sağlıyoruz.
Tamamen karıştıktan sonra makarnamız hazırdır.
Zerdeçallı Kabaklı İrmik Tatlısı
Zerdeçallı Kabaklı İrmik Tatlısı: Altın renkli zerdeçal, bal kabağının yumuşak dokusu ve irmiğin hafif lezzetiyle tatlı bir şölen!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı süt (750 ml)
1 su bardağı kabak püresi (250 gram)
12 yemek kaşığı irmik
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Üzeri için
1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
Yarım çay kaşığı tarçın
50 gram aronya
1 çay kaşığı susam

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, kabak püresi, irmik, toz şeker ve zerdeçalı alın. Orta ısıda sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında altını kısın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kıvamını alan tatlıyı ocaktan alıp, önceden ıslattığınız kaselere eşit şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince tatlı kaselerini buzdolabında 30 dakika bekletin.
Üzeri için kabak püresini, bal ve tarçın ile karıştırın. Soğuyan tatlıları kaselerden ters çevirerek servis tabaklarına alın. Hazırladığınız kabak püresi karışımını tatlıların üzerine dökün. Aronya, susam ve dilerseniz başka taze meyveler ile süsleyerek servis yapın.
Lahmacun Börek
Lahmacun börek tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun. Afiyetler.
Kategori: Börek
Etiketler: lahmacun
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
250 gram kıyma
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı isot
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Domates, soğan, biber ve maydanozu ince ince doğrayalım. Kıymamızın üzerine ilave edelim ve salçamızı da ilave edip karıştıralım. Daha sonra baharatlarımızı da ilave edip iyice karıştıralım. (Bu arada kıymamızı pişirmiyoruz, çiğ olarak kullanacağız)
Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim ve 1.yufkamızı kenarlarından dışarı çıkacak şekilde koyalım. Ve sosumuzdan sürelim.
2.yufkamızı buruşturarak diğer yufkamızın üzerine koyalım ve sosumuzdan iyice sürelim. 3.yufkamızıda yine buruşturacak koyalım ve sosumuzdan sürelim.
Dış kısmına gelen yufkamızı diğer yufkalarımızın üzerine kapatalım ve kıymamızı eşit bir şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Pişen böreğimizin üzerine başka bir yağlı kağıt koyup 5 dakika bekletelim.
İlk sıcağı çıkan böreğimizi rulo şeklinde sarıp bıçakla bir parmak kalınlığında keselim.
Çikolatalı Sütlü Milkshake
Çikolatalı sütle hazırladığımız bu milkshake bambaşka oluyor! Dondurma ve çikolatalı sütün mükemmel birlikteliği sunumuyla ve lezzetiyle şaşırtıyor!
Kategori: İçecek
Etiketler: çikolatalı
sütlü
milkshake
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet Sütaş Çikolatalı Süt
4 top kakaolu dondurma
4 yemek kaşığı hazır çikolata sosu
1 kase çırpılmış krem şanti
2 tatlı kaşığı pasta süsü

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
Sütaş Çikolatalı Süt'ü karıştırıcınızın iç haznesine dökün.
Üzerine dondurma toplarını ekleyin ve tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırıcıdan çekin.
Servis edeceğiniz bardağın iç kısmına hazır çikolata sostan sürün. Ardından Sütaş Çikolatalı Süt'le hazırlamış olduğunuz milkshake'i içerisine dökün.
Çırpılmış krem şantiyi yıldız uçlu bir sıkma torbasına alın ve milkshake'in üzerine yuvarlak çizerek sıkın.
Son olarak dilediğiniz pasta süslerini krem şantinin üzerine serpiştirin. Servise hazır,!
Mini Pizza Poğaça
Mini Pizza Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Mini Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuru maya
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1, 5 yemek kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarılar üzerine)
Aldığı kadar un(6-7 bardak kadar)
Yeşil biber
Kırmızı biber
Domates
Zeytin
Kaşar peyniri vs.
Yumurtanın sarısı+3 yemek kaşığı sıvı yağ+1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kabın içine sütü ve suyu alın.
Üzerine mayayı ve şekeri ekleyip 15 dakika bekleyin.
Yumurta aklarını, tuzu, sıvı yağı ve 3 bardak kadar un ekleyip yoğurun.
Pürüzsüz bi hamur olunca(topaklanma olmamalı)unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan kıvama gelince(temiz olan elinizle kontrol edin)un eklemeyi bırakın.
Son kez 5 dakika kadar daha yoğurup yumuşak bi hamur elde edin.
Üzerine kapak kapatıp sıcak bir yerde 45 dk. mayalanmasını sağlayın.
Bu sırada üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri hazırlayın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun.
Avuç içinizi yağlayarak hamuru çay tabağı büyüklüğünde açıp yağlı tepsiye dizin.
Üzerini kapatıp 20 dakika mayalandırın.
Yumurta, yağ ve pudra şekerini bir kasede çırpıp üzerine sürün.
İstediğiniz malzemeleri kullanıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Sufle
Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
şeker
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
3 kaşık şeker
50 gr margarin
80 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı un

Hazırlanışı:
3 yumurta,3 kaşık şeker çırpılır.
Diğer yandan margarin eritilip çikolata içine atılır,çikolata eriyince yarım bardak un ilave edilir ve ocak kapatılır karışım soğumaya bırakılır.
Soğuyunca yumurtalı karışımla birleştirilir.
Eğer pütürlü bi karışım olursa blandırdan geçirilir 2 güvece paylaştırılır.
200° önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişirilir fırına göre de değişiklik gösteriyor.
8 dakika da kontrol edin bazı fırınlarda 10 dk. da pişiyor. Fazla pişirdiğinizde kek kıvamını alacaktır mutlaka 8. dk da kontrol edin.
Fırından çıkartılır üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.
Kıymalı Lazanya
Kıymalı Lazanya? Kıymalı Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kıyma
lazanya
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket lazanya (12 adet kullandım)
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Kaşar peyniri rendesi (dilim peynir de kullanabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın.
Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığımız sarımsakları üzerine ekleyerek kavuralım daha sonra salçayı ekleyelim, kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri de ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar soteleyin.
Daha sonra yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyip tuzunu, karabiberini ekledikten sonra 3-4 dk sonra ocaktan alın.
Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun.
Üzerine sütü ekleyin ve sürekli çırparak karıştırın kaynamaya başlayınca biraz tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
Isıya dayanıklı bir fırın kabının tabanına beşamel sos döküp lazanya dizin lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın.
Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün.
Üzerine tekrar lazanya koyun.
Bu işlemi 4 kat lazanya olacak şekilde devam edin.
En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin.
Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletin.
Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 20-25dk pişirin.
Üzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın.
Saray Helvası
Saray Helvası? Saray Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
6 yemek kaşığı pudra şekeri ( damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz)
150 gram tereyağı ( eritilmiş ama yakmadan)

Hazırlanışı:
Unumuzu yanmaz yapışmaz tavada yaklaşık 20-25 dk unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra erittiğimiz tereyağının koyup iyice yedirin.
Pudra şekerini de ilave edip 3-5 dk daha kavurun.
Sonrasında istediğiniz kalıba dökün ben dökmeden önce tart kalıplarıma fındık çekip koydum içinde tat versin diye tavsiye ederim
En az 1 en fazla 3 saat buzdolabında kalsın.
4-5 gün saklama süresi vardır tazeliğini korur.
Organik Labne Peyniri
Organik Labne Peyniri? Onlarca kişinin defterindeki Organik Labne Peyniri Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
süt
süzme peynir
peynir
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Organik 1 litre süt
Kibrit kutusu büyüklüğünde sütaş süzme peynir

Hazırlanışı:
1 litre süt (5su bardağı 200 ml) ocakta kaynatılır.
Kaynatıldıktan sonra altı kısılıp 5-10 dakika daha kepçeyle karıştırılarak kaynatılır.
Daha sonra yoğurt mayalanır gibi ılıma sıcaklığı beklenir. küçük parmağımızla 7 ye kadar sayılır dayanılacak ısıda olunca sütümüz mayalanmaya hazır demektir.
Bu arada süzme peyniri bir kaseye alıp iyice ezilir ve iki kaşık süt ile iyice homojen bir karışım elde edilir.
Mayayı süte katıp biraz karıştırılır. ve mayalanan sütün üzeri şıkı şıkı sarılır 6 saat kadar üzeri kapalı bekletilir.
Sonrasında üzeri açılarak 1 saat mayalanan yerde bekletilir.
Mayalanan süt hiç sallanmadan buzdolabına konulur. 10 saat kadar dolapta bekletilir.
Sonrasında çıkartılıp temiz bir örtü de sürdürülür. 3 saat kadar süzüldükten sonra blenderdan gecirilirek labnemiz krema gibi hazır hâle gelir. 9 aylik oğlumun beğenerek yediği bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Kivili Ve Pişmaniyeli Muhallebi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kivili Ve Pişmaniyeli Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı un
1 yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
80 g beyaz &ccedil;ikolata
200 g labne peyniri
2 kivi
Kakaolu pişmaniye
Kakaolu pişmaniye&nbsp

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, elenmiş un, yumurta sarısı ve toz şekeri tencerede &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;rekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye pişirin.
3. Kaynayınca vanilya ve beyaz &ccedil;ikolatayı ilave edin.
4. İyice karıştırıp ocaktan alın.
5. Ilınınca labne peynirini ekleyin.
6. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
7. K&uuml;p doğradığınız kivileri ilave edip karıştırın.
8. Servis kaplarının tabanına kakaolu pişmaniye koyup elinizle bastırın.
9. &Uuml;zerlerine kivili muhallebiden d&ouml;k&uuml;n.
10. &Uuml;zerine tekrar pişmaniye koyun.
11. Oda sıcaklığına geldikten sonra &uuml;zerlerini k&uuml;p doğradığınız kivi ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Elmalı Cevizli Fincan Tatlısı
Elmalı cevizli fincan tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: elmalı
cevizli
fincan
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet elma
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
3 adet elmayı rendeleyelim, şekeri, cevizi ve tarçını ilave edip 5-10 dakika pişirelim.
Tencereye unu ve nişastayı alalım, içine yavaş yavaş sütü ve şekeri ilave edelim. Sürekli karıştırarak pişirelim.
İndirmeye yakın içine tereyağı, krem şanti ve vanilyayı ekleyelim. Bir taşım karıştırarak kaynatalım. 2-3 dakika çırpalım.
Kullanacağımız fincanları suyla ıslatalım. Fincanın içine 2 kaşık kadar muhallebi koyalım, üzerine 1 çorba kaşığı elmalı harçtan koyalım. Tekrar iki kaşık muhallebiden ekleyelim ve dolapta dinlendirelim.
Tatlıları fincanlardan çıkartıp Hindistan cevizine bulayalım.
Videolu Pilavım
Videolu Pilavım? Videolu Pilavım Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
haşlanmış nohut
pirinç
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç (önceden ıslanmış 20 dakika)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kilo tavuk ( kelebek kullandım)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzun suyunun içine 1 soğan ve az karabiber katıp haşlıyoruz.
Haşlanan tavuğumuzun derisi alta gelecek şekilde diziyoruz.
Sırasıyla nohut, pirinç ve tuzumuzu da ekleyip 3 su bardağı tavuk suyumuzu ekleyip kaynadıktan sonra altını en kısık ateşe alıp iyice suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çeken pilavımızı 10 dakika dinlendirip servise hazırlıyoruz. Not pirinçlerimizi suda beklettikten sonra iyice nişastası gitsin diye yıkıyoruz tavamıza hiç yağ koymuyoruz tavuk suyunda yeterince var. Bizimkiler çok acıkınca aceleyle bir tepsiye ters çevirdim yemeğimi.
Cevizli Sarı Kiraz Reçeli
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Cevizli Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Reçel Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1.5 kg sarı kiraz (Çekirdekleri temizlenmiş)
50 g ceviz içi
750 g toz şeker
1-2 parça limon tuzu

Hazırlanışı:
1. Çekirdekleri ve sapları temizlenmiş sarı kirazları yıkayıp süzdükten sonra iri doğranmış ceviz içi ile birlikte tencereye aktarın.
2. Sarı kirazların aralarına, üzerini de kapatacak şekilde toz şeker serpin.
3. Üzerini kapatıp oda ısısında, bir gece boyunca bu şekilde bekletin.
4. &nbsp; Ertesi gün yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
5. Kaynayınca limon tuzunu ekleyip ateşi kısın.
6. Üzerinde biriken köpükleri temizlemeyi ihmal etmeyin.
7. Reçeli yaklaşık 20 dakika boyunca kaynatın.
8. Ocaktan alın, soğuyunca temiz ve kuru kavanozlara aktarın.
9. Denenmiş şeftali reçeli tarifine de göz atın.