mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
5 Dakikada Çikolata Dolgulu Fincan Tatlısı
5 Dakikada Çikolata Dolgulu Fincan Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un
2, 5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı dolusu kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Nişastayı bir bardak sütün içinde açıp tencereye alalım üzerine geri kalan sütü koyalım.
Unu şekeri ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpma teli karıştıralım
Kaynayıncaya kadar dibine yapışmaması için sürekli karıştırarak pişirelim.
Son olarak vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
İçinden bir su bardağı ayırıp içine kakaoyu dökelim ve iyice karıştıralım.
İsterseniz kakao yerine bir parça çikolata da ekleyerek yapabilirsiniz.
Tatlıların fincanlardan kolay çıkması için suyla ıslatmayı unutmayın!
Fincanlara ilk olarak iki yemek kaşığı sade muhallebiden koyalım üzerine kakaolu karışım dan koyup tekrar sade muhallebiden koyalım.
Tatlılar oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım.
Bir saat dinlendirdikten sonra çıkartıp fincanların kenarlarına parmağımızla hafif bastırarak ters olarak çıkartalım.
Bolca hindistan cevizine bulayıp üzerini de süsleyince afiyetle yiyebilirsiniz.
Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı
Sarımsak ve mantar aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek, et yemeklerinizin yanına tereddüt etmeden yapabileceğiniz muhteşem bir pilav tarifimiz var.
Kategori: Pilav
Etiketler: sarımsaklı
mantarlı
pirinç
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
400 gram mantar
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağımızı tencereye alıyoruz, ufak ufak doğradığımız soğanlarımızı atıp kavuruyoruz.
Ardından küp küp doğradığımız mantarlarımızı soğanların üzerine atıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
2 diş sarımsağımızı rendeleyip 10 saniye kadar kavuruyoruz.
Sonrasında pirincimizi ekleyip 1 dakika kadar kavurup, tuzunu, tereyağını ve suyunu ekleyerek kaynadıktan sonra altını kısıyoruz.
Pişen pilavımızın altını kapattıktan sonra 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
Türk Usulü Çıtır Ravioli
Türk usulü çıtır ravioli tarifi ile tadında doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Börek
Etiketler: türk
usulü
çıtır
ravioli
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
750 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
4 yemek kaşığı kaşar loru
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mascarpone peyniri
1 tutam sumak
1 tutam sebzeli çeşni
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam karabiber
1 çimdik tuz
1 küçük boy kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Önce yıkanıp ayıklanmış olan ıspanaklar sıcak bir suyun içinde yaklaşık 2 dakika blanch edilir ve hemen ardından soğuk suyun içine alınır.
Blanch (şoklanan) edilen ıspanakların suyu iyice sıkılarak süzülür ve doğrama tahtasına alınarak gelişigüzel bir şekilde doğranır.⠀
Kaseye alınan ıspanaklar peynirlerle, baharatlarla ve zeytinyağı ile buluşturulur ve güzelce karıştırılır.⠀
Yufkaların her biri 2 eşit parçaya bölünür. Geniş kalan kısma harçtan ince bir şerit olacak şekilde yayılır.⠀
2-3 kat katlama yapılarak sarılır. Katlama yerinin bittiği yer hafif ıslatılır ki kesilen yerden yufkalar yapışabilsin.
Ardından ufak eşit parçalara bölünür. Kalan ufak yufka parçası başka bir yerde değerlendirilmek üzere kenara alınır.⠀
Harç bitene kadar diğer yufka parçalarına da aynı şey uygulanır. Ardından 200 derecede fırında üstü çıtırlaşana kadar pişirilir.
Sumaklı süzme yoğurt ile servis edilir. Deneyeceklere şimdiden:)
Gözleme
Gözleme? Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
maya
pul biber
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
Ilık su
Maya
Tuz
Ispanak -kaşar -peynir
Tuz karabiber pul biber

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açıyoruz, maya ve suyu koyuyoruz elimizle karıştırıyoruz.
Ortasını daha sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Tezgaha alıp toparlıyoruz üzerini streçle kapatıp dinlendiriyoruz.
5 dakika kadar sonra bezeler haline getirip üstünü streçleyip kabarana kadar bekliyoruz.
Sonra hafif unla unlayıp açıyoruz içine istediğimiz içi ekliyoruz.
Yarım ay şeklinde katlayıp kızgın tavada ters düz ederek pişiriyoruz.
Tavadan alınca tereyağ sürüp üstünü kapatıyoruz.
Pratik Humus
Nohutla yapılacak en güzel şeylerden biri. Sofranızı tamamlayacak bu pratik humus tarifini mutfağa ilk kez girenler bile kolayca yapabilecek.
Kategori: Meze
Etiketler: pratik
humus
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı su
1 adet limon
2 diş sarımsak
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri robota ekleyip kıvam alıncaya kadar çekiyoruz.
Sonra uygun bir tabakta servis edebilirsiniz.
Pirzola Tava (Lokum gibi)
Pirzola Tava (Lokum gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
patates
pirzola
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
yoğurt suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pirzola
2 adet patates (sayıyı arttırabilirsiniz, isteğe göre)
5 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 orta boy soğan
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı yoğurt suyu
1 çay bardağı su
1, 5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirzolaları yıkayıp tepsiye dizelim.
Patatesleri de istediğimiz şekilde doğrayıp aralara dizelim.
Soğanları ve biberleri halka halka doğrayıp üzerine dizelim.
Sonra domatesleri küp küp doğrayıp üzerini kaplayalım.
Şimdi sosa geldi sıra; bir kabın içine sos malzemelerini koyup iyice karıştıralım ve tavamızım üzerine her yerini kaplayacak şekilde dökelim.
Tavamız hazır,son bir işlem kaldı. Üzerini streçfilm ile sarıp dolapta 1 saat dinlendirelim.
Çıkarıp 200 derece fırında 50 dakika pişirelim
. Benimki 50 dakikada pişti ama fırından fırına farklılık gösterebilir. Süreyi ayarlarsınız. Evet enfes lokum gibi tavamız hazır.
Mantar Kurabiyesi Nasıl Yapılır? Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Kurabiye (Videolu)
Mantar Kurabiyesi Nasıl Yapılır? Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Kurabiye (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
kakao
mısır
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta (buğday veya mısır)
Aldığı kadar un (3 çay bardağı+1 yemek kaşığı un)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
125 gr tereyağ
Üzeri için kakao

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırma kabına alınır ve yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
Cevizden biraz küçük parçalara ayrılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Bir soda şişesi kakaoya batırılır ve hamurların ortasına hafif bastırılır ve çevrilerek şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 -20 dakika pişirilir ve servis edilir.
Fındıklı Kadayıflı Oturtma Baklava
Fındıklı Kadayıflı Oturtma Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş fındık
fındık
kadayıf
limon suyu
su
tereyağı
toz şeker
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket baklavalık yufka
1 küçük kase ince dövülmüş fındık
1 küçük kase kavrulmuş kadayıf
125 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı tozşeker
2 subardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tezgahın üzerine 2 adet yufkayı yayalım uç kısmına 3 yemek kaşığı kadayıf 3 yemek kaşığı fındık koyalım.
Rulo şekilde sıkıca saralım.
Rulo haline gelince yufkayı 2 parmak eninde keselim yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzerine eritilmiş tereyağı zeytinyağı karıştırıp gezdirerek dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca iyice soğumaya bırakalım şerbeti ılık olarak buluşturalım.
Mantarlı Et Sote Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mantarlı Et Sote Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Mantarlı Tarifler
Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti (ya da kuzu eti)
250 gram k&uuml;lt&uuml;r mantarı&nbsp
2 adet orta boy soğan&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2-3 diş sarımsak
1 adet yeşil biber&nbsp
1 adet kırmızı kapya biber&nbsp
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
Tuz, karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik veya kekik tozu&nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı sıcak su
Maydanoz&nbsp
Istiridye mantarı
Şitake mantarı
Porcini (kurutulmuş)
Beyaz mantar veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k kestane mantarı
Pırasa (ince doğranmış)
Arpacık soğanı
Kuru kırmızı soğan (daha tatlımsı)
Kırmızı veya yeşil biber
Domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış, son aşamada eklenebilir)
Kabak, havu&ccedil; gibi renk ve tat katacak sebzeler
Biberiye
Fesleğen
Kuru nane
Beyaz biber
Pul biber (acı sevenler i&ccedil;in)
Tereyağı veya sade yağ (daha yoğun aroma)
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı (n&ouml;tr tat)

Hazırlanışı:
1. Kuşbaşı doğranmış eti yıkayıp, fazla suyunu s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
3. Soğanları ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Kuşbaşı etleri tavaya alın, orta-y&uuml;ksek ateşte etler suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
5. İnce doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
6. Ardından domates sal&ccedil;asını ilave edip karıştırın.
7. Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin.
8. Mantarlar suyunu bırakıp &ccedil;ekene kadar, yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
9. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
10. Yarım &ccedil;ay bardağı sıcak suyu ilave edin.
11. Kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
12. Pişen mantarlı et soteyi ocaktan alın.
13. &Uuml;zerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
14.
Vanilyalı Kakaolu Dondurma
Vanilyalı Kakaolu Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
şeker
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
2 paket krem şanti
2 paket vanilya
1-2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta 1. 5 bardak sütle 2 paket krem şantiyi 3-4 dk kadar çırpıyoruz kıvam aldırıyoruz.
Sonra yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz.
4 yumurta sarısına 1 bardak şekeri ekleyip güzelce mikserle 2 dk kadar çırpıyoruz.
Ardından mikserimizi yıkayıp kurulayıp yumurta aklarını köpürene kadar 5-6 dk çırpıyoruz.
En son bütün malzemeleri bir kapta birleştirip yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Ben karışımı ikiye böldüm yarısını vanilyalı yarısını çikolatalı yaptım dondurma kabına aldım dolapta 3 4 saat dinlendikten sonra tüketebilirsiniz.
Muzlu Ve Kuruyemişli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Muzlu Ve Kuruyemişli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Muzlu Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
120 gr tereyağı
1 su bardağı un
¾ su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 muz
150 gr kayısı
100 gr incir
70 gr kuru üzüm
100 gr ceviz
60 gr fındık
40 gr antep fıstığı
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Rendelenmiş muz ve toz şekeri mikser ile çırpın.
2. Muz, şeker ile eriyince teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını küçük küçük ekleyip çırpın.
4. Elenmiş unu, tarçını ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kayısı, incir, üzüm, fıstık, iri çekilmiş ceviz ve fındığı ekleyip tekrar spatula ile karıştırın.
6. Dikdörtgen dar bir kalıbı yağlayın.
7. Kek hamurunu kaba yayın.
8. Önceden ısıtılmamış 150 derece fırında 25 dakika pişirin.
9. Fırının ısısını 160 dereceye çıkarıp 30 dakika daha pişirin.
10. Fırından çıkarıp soğumasını sağlayın.
11. Dilimleyip servis yapın.
Tavuklu İstiridye Mantarlı Sote
Tavuklu İstiridye Mantarlı Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
istiridye mantarı
mantar
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
sarı biber
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
500 gr istiridye mantarı
1 adet sarı biber (isteğe bağlı)
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Tavukları yıkadıktan sonra ister jülyen ister küp küp şeklinde doğrayın yağsız bir tavada suyunu çekene kadar kavurun.
Daha sonrasında mantarları jülyen şekilde doğrayın.
Biberleri yemeklik bir şekilde doğrayın.
Son olarak soğanları jülyen bir şekilde doğrayın.
Kavrulan tavukları bir kaba alın.
Ardından mantarları aynı şekilde yağsız tavada suyunu çekene kadar kavurun suyunu çektikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ile güzelce kavurun onuda bir kaba alın.
Son olarak soğanları ve biberleri 1 yemek kaşığı tereyağı ile 1 yemek kaşığı sıvı yağ içerisinde yumuşayana kadar kavurun kavurduktan sonra mantarları ekleyin.
Üzerine baharatları ve tuzu ekleyin son olarak tavukları ekleyip güzelce harmanlaştırıp karıştıralım.
Pirinç Unlu Muhallebi
Pirinç Unlu Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç unu
un
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı pirinç unu
7 yemek kaşığı şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencereye sütümüzü koyup ardından pirinç unumuzu ve şekerimizi ekleyip kıvamı yoğunlaşıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dk. kadar daha kısık ateşte kendi kendine kaynamasını bekliyoruz.
Tarçın ile süslüyoruz.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2. 5 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım. Su ve şekerimizi tencereye koyup kaşık yardımıyla karıştırarak şekerin eritelim. Şerbetimiz kaynayınca 3-4 dakika kaynatalım.
Ayrı küçük bir tencerede sütü kaynatalım. Daha sonra başka bir tencere yada derin bir tavanın içine yağı koyalım. Yağ ısınınca tereyağını da ekleyip eritelim.
Eriyen yağın içine irmik ekleyelim. Fıstık, ceviz koymak isteyenler irmiğin rengi kahverengi olmadan fıstığını cevizi ekleyebilirsiniz.
İrmiği devamlı karıştırarak orta ateşte rengi kahverengi olana kadar kavuralım. Rengi koyulaşınca şerbetini de üzerine ekleyelim.
Sonra sütü de ilave ediyoruz. Altını kısıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Şerbeti ve sütü çekip kıvama gelen irmiğin altı kapatılıp isteğe göre üstüne tarçın serperek sıcak servis edilebilir.
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
brokoli
domates
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan
1 büyük diş sarımsak
1 küçük boy havuç
5/6 dal brokoli
1 küçük patates
1 kırmızı biber
1, 5 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates/biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Tuz
Blender

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri küp küp doğrayıp tencereye atıyoruz.
Kırmızı mercimeği iyice yıkayıp onuda ekliyoruz. Suyumuzu ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
Yarım saat sonra küçük bir tavaya çok az zeytinyağı dökerek salçayı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Sonra baharatları ekliyoruz. Biraz su ekliyoruz ki salça sulansın.
Sonra blenderle sebzeleri püre haline getiriyoruz.
Salçayı tencereye döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Tuzunu da ekleyerek dinlenmeye bırakıyoruz.
15 dakika da dinlendikten sonra servise hazır. Limonu unutmayalım:)).
Çikolatalı Islak Kek
Çikolatalı ıslak kek tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
islak
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kakao
250 gram margarin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarini erit ve ılınmaya bırak.
Yumurta, şeker, süt, margarin ve kakaoyu iyice çırp.
Üzerine dökmek için karışımdan 1 su bardağı kadarını ayır.
Kalan malzemeye unu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice çırp.
180 derece fırında 40 dakika pişir.
Keki fırından çıkarıp dilimle, 5 dakika dinlendirip sosu üzerinde gezdir.
Mantarlı Frittata Tarifi
Doğal ve taze gıdalarla mevsiminde beslenmeyi tercih edenler için yaz mevsiminin hediyesi sayısız alternatif var. Zeynep Yeşim Tellide titizlikle seçtiği malzemeleri sofrasında birbirinden şık tariflere dönüştürüyor…
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
MALZEMELER
6 adet yumurta
2-3 çorba kaşığı kaymak
5 adet büyük boy kestane mantarı
6 dilim sucuk
1 adet küçük boy soğan
Yarım acı kırmızı biber
4-5 dal maydanoz
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Yumurta ve kaymağı çırpın.
Küp doğranmış kestane mantarı, sucuk, soğan, kırmızı biber, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Döküm tavaya alıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
Club Sandviç
Dilediğiniz öğünler için önceden hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir sandviç tarifimiz var! Club sandwıch tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Sandviç
Etiketler: club
sandviç
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 dilim tost ekmeği
1 adet yumurta
2 dilim tavuk göğsü
2 dilim tütsülenmiş et dilimi
1 adet domates
1/4 adet marul
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle marullarımızı çok ince şeritler haline doğuyoruz, ardından mayonezle iyice karıştırıp kenara alıyoruz.
Tuz, karabiber ve ay çiçek yağı ile marine ettiğimiz tavuklarımızı bir tavada iki tarafını güzelce pişiriyoruz.
Piştikten sonra tavaya tereyağını ekleyip iyice tereyağında biraz daha pişmesini bekletiyoruz.
Tavuklarımızı altında peçete olan bir tabağa alıyoruz ve kullanmak için onu da kenara alıyoruz.
Et dilimlerimizi de (tavuktaki gibi tuz, karabiber ve yağ ile marine ediyoruz) aynı şekilde tavada veya ızgarada pişiriyoruz.
Tavukta yaptığımız gibi kenara alıyoruz ardından bir tavaya tereyağı ekliyoruz ve yumurtamızı kırıyoruz ve sarısını patlatıp çok hafif dağıtıyoruz.
Yumurtamızın arkasını önünü pişiriyoruz, dokusunu bozacak kadar karıştırmamaya özen gösterin.
Yumurtamızı pişirdikten sonra onuda kenara alıyoruz ve domateslerimizi yuvarlak, ince dilimlerle kesiyoruz. Ekmeklerimizi de hafif kızartıyoruz.
Şimdi geldik hepsini birleştirmeye ekmeklerimizi yan yana diziyoruz ve 2 tanesinin üzerine marullu mayonezimi zemin yapıyoruz, az ve eşit şekilde ekmek dilimimize yayıyoruz.
Ardından 1. dilimimizin üstüne marulların üstüne yumurtamızı koyuyoruz. Üzerine ise 4 dilim domates koyuyoruz burada ekmeğin içini iyice kaplamasına özen gösterin.
Dışarıya taşabilir sorun yok ardından marul koyduğumuz diğer dilime geçiyoruz buraya da tavuk dilimlerimizi aynı şekilde kaplayacak şekilde koyuyoruz.
Üzerine et dilimlerimizi koyuyoruz ve bu dilimimizi yumurta koyduğumuz dilimin üzerine koyuyoruz,üzerine ise hiçbir şey koymadığımız dilimi koyup eşit bir kule haline getiriyoruz.
Şimdi ise öncelikle servisi nasıl yapmak istiyorsanız kürdan ile her bir kenarın biraz içine doğru kürdanlarımızı batırıyoruz.
Ardından sandviçin kenarlarını bıçakla alıyoruz ve çapraz şekilde kesip servis edebilirsiniz.
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği? Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
et
kabak
kıyma
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 kabak
250 gr kıyma et
Tuz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı Salça

Hazırlanışı:
Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye ayırıp iç kısmı çatal ile delik delik yapalım.
Sabah erken kızartalım dinlenmesi için.
Eti kavuralım,az tuz atalım.
Ben biraz su ekleyip etin suyunu sosu na kullandım dinlenmiş olan kabakları. (ben tencerede yaptım )
Tencereye dizip üstüne kavurduğumuz eti koyuyoruz, üstüne et suyu 1 yemek kaşığı salça suyunu karıştırıp yemeğin üstüne döküp kısık ateşte güzelce pişiriyoruz.
Sunum yaparken yemeğin suyunu da üstüne gezdirip sunabilirsiniz.
Yapımı Kolay Tavuk Göğsü
Yapımı Kolay Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencereye koyup iyice çırparız.
Orta ateşte sürekli çırparak kaynamasını bekleriz.
Kaynadıktan sonra 1-2 dakika mikserle çırparız.
Orta boy borcami sudan geçirip muhallebiye dökelim.
Soğuduktan sonra 4-5 saat dolapta dinlenmeye bırakırız. (Ben 7 saat bıraktım kıvamı daha iyi oluyor. )
Pratik Enfes Simit Pizzası
Pratik Enfes Simit Pizzası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
simit
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 ya da 2 adet bayat simit
1 adet domates
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
8-9 dilim sucuk
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Simitleri 1 cm kalınlığında halka halka şekilinde dilimleyin.
Kaşar peyniri ve sucuk hariç hariç tüm malzemeyi simitler ile bir kabın içerisinde karıştıralım.
Küçük kare borcama ya da tercihe göre porsiyonluk fırın kaplarına yerleştirelim.
10 dk bu şekilde fırında pişirelim.
Daha sonra üzerine sucuk ve kaşar peynirini ekleyelim ve 5 dk daha fırında pişirelim.
Sıcak bir şekilde servis edelim.
Bademli Ispanak Kökü
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Bademli Ispanak Kökü Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg ıspanak kökü
200 gr file badem
2 soğan
2~3 diş sarımsak
100 ml zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Ispanak köklerini iyice yıkayıp süzün.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp derin bir tencerede zeytinyağı ile soteleyin.
3. Sarımsakları da ince kıyıp ilave edin.
4. Ispanakları ekleyip üzerine 1 çay bardağı su ilave edin.
5. Tuz ile tatlandırın.
6. Kapağını kapatıp 10 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
8. File bademleri tavada hafif kavurup üzerine serpin.
9. Sıcak servis yapın.
Teremyağlı Un Helvası
Teremyağlı Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr teremyağ
2 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
2 su yarım su bardağı süt (arzuya göre üzerine fındık ince kıyılmış)

Hazırlanışı:
Yazımızı tencereye alıyoruz eritiyoruz unumuzu ekleyip kızarana kadar kavuruyoruz.
Başka bir kabın içine şekeri suyu sütü koyup şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız şerbeti kızaran helvamızın üstüne döküp kıvamını alana kadar kısık ateşte pişirilir.
Şerbetini çekip kıvam alınca ocaktan alıyoruz.