mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Belis Tatlısı (Arnavut Baklavası)
Belis Tatlısı (Arnavut Baklavası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
irmik
kabartma tozu
krema
limon
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
20-24 adet baklavalık yufka
5 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 paket (400 gr) krema
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapmakla başlıyoruz şekeri suyu ve limonu tencereye alıp 20dk kadar kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra kapatıp ılınması için kenara koyuyoruz ve tatlımızı yapmaya başlıyoruz
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpıyoruz.
zerine irmiği kabartma tozlarını ve vanilyaları ekliyoruz.
Sıvıyağı da ekleyip karıştırıyoruz. 2 paket kremayı da ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
Baklavalık yufkaların üzerini nemli bir bezle örtüyoruz (kurumaması için) bir tane yufkayı alıyoruz yağladığımız borcama seriyoruz.
Üzerine hazırladığımız kek harcı gibi olan harçtan bir kepçe kadar tam dolu dolu değil döküyoruz.
Fırçayla yufkanın her yerine yaydırıyoruz.
Üzerine 2. Yufkayı koyuyoruz yine harçtan döküp yaydırıyoruz. Bu şekilde harcımız bitene kadar devam ediyoruz 20-24adet civarı yufka oluyor.
Harçtan bir kepçeden biraz daha fazla kalacak ve bunu en son yufkanın üzerine döküyoruz ve sürüyoruz 175 derece önceden ısınmış fırında 35 dk kadar pişiriyoruz (süre fırından fırına farklılık gösterebilir kontrol ediniz)
Piştikten sonra kek ılınır. Şerbette ılık olur tatlının üzerine dökülür ve en az 3-4 saat dinlendirilir.
Bir gece önceden yapıpta da dinlendirebilirsiniz. Üzerini streçleyip buzdolabına kaldırıp dinlendiriyoruz. Ve afiyetle ikram ediyoruz
Kumlu Sarma
Kumlu Sarma? Kumlu Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 paket vanilya
125 gram tereyağı
1 paket kremşanti
1 paket burçak bisküvi
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tereyağını tenceremiz de eritip unumuzu ekliyoruz.
Un kokusu çıkasıya kadar kavuruyoruz.
İçerisine süt ve şekerimizi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra vanilyamızı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Soğuduktan sonra içine kremşantimizi ekleyip mikser yardımıyla çırpıyoruz.
Blendırın içine bisküvimizi ve kakaomuzu alıp onları kum gibi olasıya kadar blendırda bölüyoruz.
Tepsimizin içine bisküvili kakaolu karışımı yayıyoruz.
Üzerine kremamızı döküp döküyoruz.
Spatula yardımıyla kremamızı düzleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
Ben iki saat durduktan sonra sarmak zorunda kaldım bir gece bekleyince daha güzel oluyor.
Tepsimizi çıkarıp 8 cm aralıklarla kesiyoruz.
Onları rulo gibi sarıyoruz. şifa olsun
Reyhan Şerbeti
Serinleten ve sağlık açısından da oldukça faydalı bir içecek olan reyhan şerbetinin tarihi Osmanlı'ya kadar dayanıyor. Peki evde reyhan şerbeti nasıl yapılır? İşte Reyhan şerbeti tarifi
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
2 demet reyhan
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
6 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Yapraklarına ayırdığınız reyhan, şeker ve limon tuzunu derin bir kaba alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip soğuyuncaya kadar bekletin ve süzün. Şerbeti buzdolabına alıp iyice soğuttuktan sonra reyhan yaprakları ile birlikte servis yapın.
Sulu Köfte
Sulu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
havuç
karabiber
kimyon
kıyma
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük havuç
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı un
5 su bardağı su
1 küçük boy soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım kilo kıyma
1 diş sarımsak
1 yumurta
Tuz, karabiber, kimyon
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Derin bir kaba kıymamızı alalım ve rendelenmiş soğan ve sarımsağımızı ekleyelim. Ardından yumurta ve baharatları da ekleyelim galeta ununu da ekledikten sonra yoğurma işlemine devam edelim 10 dakika kadar yoğuralım.
Yoğurma işlemi bitince fındık büyüklüğünde küçük küçük köfteden koparıp elimizle yuvarlayıp yuvarlak şekil verelim.
Elinize yapışırsa sıvı yağı elinize sürüp yuvarlama işlemine devam edebilirsiniz yuvarladığımız köfteleri yağılı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim o sırada patateslerimizi kabuklarını soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım.
Havuçları da yuvarlak keselim tencereye yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim sıvıyağda kavuralım.
Ardından 1 tatlı kaşığı unu ekleyip kavurmaya devam edelim salçamızı ekleyelim, kavuralım. Ardından patateslerimizi ve havuçları ekleyelim karıştıralım.
Suyumuzu ekleyelim tuzumuzu atalım ve orta ateşte patatesler ve havuçlar pişene kadar kaynatalım.
Pişen köfteleri de fırından çıkaralım patates ve havuç piştikten sonra köftelerimizi ekleyelim patatesler ve köfte özleşene kadar 5 dakika kaynatalım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım ve servis edelim.
Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Şehriyeli Yoğurt Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa
nane
pul biber
şehriye
su
tel şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı su
1 çay bardağı şehriye ( arpa yada tel şehriye hangisi olursa)
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
5 doku yemek kaşığı yoğurt
Tereyağı
Nane
Pul biberi
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye su ve şehriyeleri alıp su kaynayıp şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
O sırada un, yoğurt, yumurtayı bir kaba alıp pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Kaynayan şehriyeli suyumuzdan bir kepçe alıp üzerine dökelim sosu iyice karıştıralım kesilmemesi için kendi suyundan ekliyoruz
Sonra yavaş yavaş yoğurtlu sosu kaynamış suyun üzerine döküp karıştırıyoruz
İyice kaynadıktan sonra bir tatlı kaşığı dolusu tereyağı, pulbiber ve nane ekliyoruz.
İster ayrı bir yerden yapın isterseniz direk üzerine ekleyip bir kaç tıklatın ve altını kapatın.
Hafif soğuduktan sonra tüketebilirsiniz
Semizotu Salatası 1
Semizotu Salatası 1? Semizotu Salatası 1 Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
mayonez
mısır
semizotu
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) demet semizotu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 (yarım) çay bardağı mısır (Haşlanmış)
1/4 (çeyrek) demet göbek

Hazırlanışı:
Semizotları iyice yıkandıktan sonra el ile küçük parçalara ayrılır.
Üzerine yıkanıp doğranmış göbek ve zeytinyağı eklenir.
Diğer malzemeler de eklenerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. sunum tabağına alınır.
Kolay Pişi (Kabartma Tozlu)
Kolay Pişi (Kabartma Tozlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 kabartma Tozu
2 çay kaşığı tuz
2. 5 -3 su bardağı un(kontrollu ekleyin)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 su bardağı sütü alalım üstüne yumurtayı kıralım.
Tuzu, kabartma tozunu ekleyelim karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak güzel bir hamur yapalım.
Tezgaha un serpip hamuru üstüne koyalım ve hamurun da üstüne un serpelim ve hamuru merdaneyle büyütelim.
Sonra da bıçakla istediğimiz gibi keselim.
Kızgın sıvı yağda altüst kızartalım, kızaranları havlu kağıdın üstüne alalım.
Trabzon Çikolatası
Trabzon Çikolatası? Onlarca kişinin defterindeki Trabzon Çikolatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık ezmesi
kadayıf
sütlü çikolata
çikolata
tahin
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı dolusu fındık ezmesi veya kreması
3 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tahin
120 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kavrulmuş kadayıfı eritilmiş tereyağında bir tur döndürün.
Fındık ezmesi, tahini ekleyip karıştırın.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Kalıba çikolatan ince bir tabaka döküp dondurun.
İçine fındıklı harcı ilave edip, üzerine yine ince bir çikolata ilavesi yapın.
Çikolatayı derin dondurucuda 5-10dk bekletin.
Çikolatayı kalıptan çıkarıp afiyetle yiyin.
Çikolatalı Ponçik
Çikolatalı Ponçik? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Ponçik Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakaolu fındık kreması
kuru maya
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin-eritilmiş
1 adet yumurta
4 su bardağı un
Çikolatalı fındık kreması
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Ön maya için; Olan malzemeleri karıştırın ve kabınızı kaptı 10-15 dk mayalandırın. Margarini eritin, sıvı yağla karıştırın.
Ardından yumurtayı bir kasede çırpın ve yağı yavaşça yumurtaya yedirin.
Yumurtalı karışım ve ön mayayı birleştirin. Daha sonra 4 su bardağı unu ekleyin. Ben göz kararı yaptım. Herkesin bardak ölçüsü farklıdır siz kararınca yapın fazla sert hamur olmasın. Mayalandırın, fırını ısıtıp kapatın içine koyun orada mayalansın daha hızlı oluyor.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün bir tanesini tezgaha alın tezgahı hafif unlayın yuvarlak olacak şekilde açın ve 8 eşit üçgen elde edin.
Bir tane üçgeni önünüze alın ve içerisine çay kaşığıyla kakaolu fındık kreması yerleştirip kenarlarını çok iyi kapatarak sarın.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
Fırından çıkan ponçikler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Arda Türkmen tarifidir.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
su
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket eritilmiş margarin
2 tane yumurta
1 şu bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un (3, 5 şu bardağı kullandım)
1 şu bardağından 2 parmak az şeker
1. 5 şu bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. ünü ekleyip küçük yuvarlaklar oluşturun yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirilir şerbeti bir kapta karıştırılır ve dolapta bekletilir.
Pişen toplar teker teker soğuk şerbete atılır ve 10 saniye bekletilip alınır.
Tepsiye düzülür üzerine hindistan cevizi serpilir.
Kupta Tavuk Göğsü
Kupta Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
lotus bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
2 paket lotus bisküvi ( başka bir bisküvi de olur )

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getiriyoruz.
Birer yemek kaşığı kuplara koyuyoruz, tavuk göğsü için tencerede tereyağını eritip üzerine unu ilave edip karıştırıyoruz, 5 dk kadar.
Üzerine sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Yoğunlaşınca şekerini ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Ocaktan alıp ilk sıcağı çıktıktan sonrada kuplara koyuyoruz, soğuduktan sonra üzerine çilek, birazda kalan bisküvileri koyup servis edebilirsiniz,.
Kolay Tavuk Çorbası
Kolay tavuk çorbası tarifi; vücut direncinizi artıracak, bağışıklığınızı güçlendirecek. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Çorba
Etiketler: kolay
tavuk
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk budu
2 litre su
2 adet havuç
1 çay bardağı tel şehriye
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu güzelce yıkayıp 2 litre su ile düdüklü tencerede yarım saat orta ateşte haşlayalım.
Havuçları küp küp doğrayalım ve zeytinyağı ve tereyağı ile 10 dakika soteleyelim. İnce ince doğradığımız sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha soteleyelim.
Haşlanan tavukları ince ince parçalara ayıralım ve suyunu da çorba için kenara koyalım.
Havuç ve sarımsağa tavukları, tuzu ve tavuk suyunu da ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Unu 1 su bardağı su ile iyice çırpalım, tel şehriye ve unu da çorbaya ekleyip karıştıralım ve yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
İnce ince kıydığımız maydanozu da en son çorbaya ilave edip ocaktan alalım.
Kremalı Tart Revani
Kremalı Tart Revani? Kremalı Tart Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı su
1-2 damla limon damlası
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti yapıp ılımaya bırakıyoruz.
Daha sonra şeker ve yumurtayı güzelce köpüren kadar çırpıyoruz ve ardından bütün malzemelerini ekleyip tekrar güzelce çırpıyoruz ve ardından güzelce yağladığımız tart kalıbına hamurumuzu döküyoruz ve önceden hafif ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk kontrollü pişiriyoruz ve soğuyan revaniye ılık şerbeti döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Ve kremasını yapmak için bütün malzemeleri tencereye döküyoruz ve kaynaya kadar karıştırıyoruz.
Kaynayıp kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Arada soğuyan revaniyi tabağa ters çeviriyoruz ve ondan sonra üzerine soğuyan kremasını ekliyoruz. İsterseniz meyveyle süsleyebilirsiniz tercih sizin şimdiden
Pratik Nohutlu Sulu Köfte Yemeği
Pratik ve çok lezzetli bir tarifimiz var! Hazırladıktan sonra tadına doyamayacak, sürekli yapmak isteyeceğiniz türden üstelik kendisi.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: pratik
nohutlu
sulu
köfte
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet orta boy soğan
1 tutam köfte baharatı
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kavanoz haşlanmış nohut
1,5 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp yoğuruyoruz. Kıvama gelen köfte harcımızı misket büyüklüğünde yuvarlayıp yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
Köfteleri kızartmak için uygun bir tavanın tabanını ıslatacak kadar sıvı yağ ekliyoruz, köftelerimizi hafif kızartıp bir kenara alalım.
Tencereye köftelerin kızartılmasından kalan yağı koyalım (eksik görürseniz biraz daha ekleyebilirsiniz). Yemeklik doğradığımız soğanı atıp pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine salçayı ekleyip salçamızı da kavuruyoruz. Daha sonra haşlanmış nohutları ve baharatları ekleyip üzerinde sıcak su koyarak 15 dakika pişmeye bırakalım. Son olarak köftelerimizi de tencereye ekleyip kapağını kapatarak 10 dakika daha pişirelim. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden.
Minnak Kup pratik
Minnak Kup pratik? Minnak Kup pratik Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata
çilek
krem şanti
muz
pasta kreması
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket pastacı kreması veya krem şanti
1 adet Muz
2 su bardağı süt
1 adet Çilek
3 adet Bebe bisküvisi
Çikolata

Hazırlanışı:
Kremamızı sütle çırpıp dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
Meyvelerimizi küçücük şık bir biçimde doğradıktan sonra kasemiz veya ben fincan tercih ettim.
En altına bebe bisküvisi sonra krema, sonra biraz meyve daha sonra tekrar krema ve üstünü istediğiniz şekilde süsleyelim.
Afiyet olsunnn
Kinoa Salatası
Taze yeşillikler, sebze ve mevsim meyvesi parçacıklarının bulunduğu kinoa salatası; gluten içermeyen, oldukça sağlıklı bir öğün alternatifi.
Kategori: Salata
Etiketler: kinoa
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
130 gram kinoa
1 demet maydanoz
1 adet domates
1 adet salatalık
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
<p>Kinoayı bol suda yıkayın, fazla suyunu süzdürün.</p>
<p>Ölçülü su ve tuzu orta boy bir tencereye alın. Tencereye aldığınız kinoayı, bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. 5-10 dakika kadar demlendirin.</p>
<p>Doğranmış maydanoz, domates ve salatalığı bir kasede karıştırın. Demleyip dinlendirdiğiniz kinoayı bu karışıma ekleyin.</p>
<p>Sos karışımı için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.</p>
<p>Zeytinyağlı sos karışımını hazırladığınız kinoalı karışıma katıp iyice karıştırın.</p>
<p>Bekletmeden servis edin. Afiyetler olsun!</p>

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Kuru Dut Unlu Kek
Kuru Dut Unlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Dut Unlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
dut kurusu
kabartma tozu
kahve
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kuru dut (Kahve öğütücüden çektim)
3 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un (Tam buğday unu da olabilir)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Sırayla süt, sıvı yağ, vanilya, çekilmiş dut, kakao, un ve kabartma tozu ilave edilerek çırpılır.
Kalıplara dökülüp üzerine damla çikolata serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
Ürgüp Köftesi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ürgüp Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
7 adet patates
1 tutam maydanoz
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı irmik
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Fındık yağ
Un

Hazırlanışı:
1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun.
2. Patatesleri rendeleyip suyunu çıkartın ve bol yağ ile kızartın.
3. Kıymayı geniş bir kabın içine alın.
4. Üzerine patates, kuru soğan ve sarımsak rendeleyin.
5. Ardından yumurta ve irmik ekleyerek yoğurun.
6. Maydanozları ince ince kıyın.
7. Köfte harcına maydanoz, tuz ve karabiberi ekledikten sonra tekrardan yoğurun.
8. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve parmak şekli verin.
9. Bir tabağın içerisine un koyun.
10. Şekil verdiğiniz köfteleri una bulayın ve yağda kızartın.
11. Ürgüp köfteyi, kibrit patates ile birlikte servis edebilirsiniz.
12.
13. Not: Köfteleri kızarttıktan sonra kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzdürün.
14. 1 Porsiyon Ürgüp Köftesi Kaç Kalori?Ürgüp köftesinin bir porsiyonu, yaklaşık 205 kaloridir.
Rekor Kıran Soğuk Pasta Tarifi
Rekor Kıran Soğuk Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
fındık
kakaolu krem şanti
krem şanti
kakaolu petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket kakaolu petibör bisküvi
3 poşet kakaolu krem şanti
3 su bardağı soğuk süt
1. 5 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı fındık veya ceviz kırığı
1 paket çikolata sosu
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
3 poşet kakaolu krem şantiyi 3 su bardağı soğuk sütle çırpın.
Bisküvilerinizi krem şantinizin içine atıp fındık kırığı veya ceviz kırığını da koyun damla çikolatanızı da içine atıp iyice karıştırıp harmanlayın.
Kelepçeli kalıbınızı çıkarıp içine yağlı kağıt koyup kelepçeyi sıkıştırın fazlalıklarını kesin.
Yaptığınız harcınızı kelepçeli kalıba boşaltın güzelce düzleştirip derin dondurucaya kaldırın.
Diğer taraftan 2 su bardağı sütle çikolata sosunuzu pişirin ocaktan alın iyice soğuduktan sonra buzluktan pastanızı çıkarıp üzerine döküp tekrar buzluğa kaldırın 5 saat iyice dinlendirin.
Ne zaman isterseniz çıkarıp 15 dakika bekletip kesin kalanı tekrar derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Yapanlara şimdiden SEVGİLERİMLE
Tarçınlı Misket Kurabiye
Çay veya kahvenin yanına lokmalık tatlı tarifleri arıyorsanız tarçınlı misket kurabiye tarifini yapmanın tam zamanı! Tarifi burada!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tarçınlı
misket
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
65 gram Sütaş Tereyağı
1 adet küçük boy yumurta
65 gram pudra şekeri
60 gram nişasta
2,5 gram kabartma tozu
2,5 gram vanilin
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
2 gram tarçın

Hazırlanışı:
Hamur için, derin bir kasede Sütaş Tereyağı, yumurta, pudra şekeri, nişasta, kabartma, tozu ve vanilini karıştırın.
Üzerine aldığı kadar unu ilave edip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru beze haline getirip üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
Sertleşmiş olan hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra 3-4 dakika kadar yoğurun.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
180 derece fırında 25 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra pudra ve tarçını karıştırdığınız kaseye aktarıp her tarafını karışıma bulayın. Tabağa alıp servis edin.!
Tavuklu Şehriye Salatası
Tavuklu Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa
bezelye
dereotu
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
havuç
maydanoz
mısır konservesi
pul biber
şehriye
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı Şehriye ( Yıldız Tel Arpa tercih sizin)
1 çay bardağı sıvı yağ
4. 5 su bardağı tavuk suyu
1 bütün haşlanmış tavuk göğüs eti (parçalanmış didiklenmiş)
Damak tadınıza göre tuz
1 demet Taze soğan
1 demet maydanoz (sadece yaprakları)
1 demet Dereotu
1 kase Bezelye (isterseniz konserve kullanabilirsiniz, Ben Dondurmuştum ondan haşladım)
1 kase haşlanmış havuç (küp doğranmış)
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 kase konserve mısır
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk iş tavuğu tuzlu suda haşlayıp didikleyin.
Sıvıyağda şehriyenin yarısını kavurup diğer yarısını da ekleyip tavuk suyuyla 10 dk pişirin.
Pilavınız demlenirken,yeşillikleri doğrayıp,bezelye,havuç, yeşil mercimek ve mısırı birazcık tuzla harmanlayın.
Geniş bir karıştırma kabında şehriyeler, didiklenmiş tavuk etleri, yeşillikleri ve garnitürleri pul biberle güzelce karıştırıp soğutmadan ılık servis yapın. ( yağı az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz).
Kömbe Yöresel
Kömbe Yöresel? Kömbe Yöresel Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çay
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr tereyağı
1 yarım çay bardak zeytinyağı
1 yemek kaşık tuz
2 su bardak süt
2 büyük su bardak un
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce tavamızda tereyağımızı ve zeytinyağımızı eritiyoruz ve kenara alıyoruz, bekletiyoruz.
Hamurumuzun üzerine sürebilmek için 5-6 kaşık yağımızdan bir bardağımıza alarak ayırıyoruz.
Derin bir kapta unumuzu döküyoruz ve ortasını açarak içine erittiğimiz yağımızı döküyoruz.
Tuzumuzu, sütümüzü döküyoruz ve karıştırıyoruz iyice. Hamurumuz ne sert olacak nede elimize yapışacak şeklinde olacak.
Göz kararı kadar un ilave ederek iyice karıştırın. Hazırladıktan sonra orta boy tepsimize döküyoruz ve üzerine kaşık yardımı ile ayırdığımız yağımızı sürüyoruz, düzeltiyoruz biraz ve kaşık ile çizikler atıyoruz.
200 derecede fırımızın orta kısmında kızarana kadar kontrol ederek pişiriyoruz ve hazır:) Afiyetler olsun
Nohutlu Bamya Çorbası Tarifi
İşte sizlere sofralarınıza taşıyabileceğiniz nohutlu bamya tarifi. Nohutlu bamya nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım çay bardağı nohut
Yarım kg bamya
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet orta boy domates
Yarım limonun suyu
Yeteri kadar sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Nohudu bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün suyunu süzün. Üzerine çıkacak kadar su koyup, yarı yarıya yumuşayana kadar haşlayın.
Suyunu süzün ve bir kenara alın. Bamyayı yıkayıp, ayıklayın. Yemeklik doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı zeytinyağı ile birlikte tencereye alıp, kavurun.
Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ekleyin. 1-2 kez çevirdikten sonra bamyayı ilave edin ve şöyle bir çevirdikten sonra üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
Nohut ve limon suyunu katıp, pişmeye bırakın. Bamya yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.