mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karbonat
keten tohumu
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 1/4 (çeyrek) cup (250 gr.) badem unu
1/4 (çeyrek) cup (40 gr.) çekilmiş keten tohumu
1 paket karbonat
1/2 (yarım) tsp (1/2 (yarım) tatlı kaşığı) tuz
5 büyük yumurta
1 tbsp ( 1 çorba kaşığı) bal
1 tbsp (1 çorba kaşığı) zeytinyağı
1 tbsp ( 1 çorba kaşığı) elma sirkesi
2 tsp ( 2 tatlı kaşığı) kekik (opsiyonel)
2 tsp ( 2 tatlı kaşığı) biberiye ( opsiyonel)

Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 c ayarlayın.
Kek kalıbınız dikdörtgen 24×12 cm civarı olsun, yağlayın. Ben yağlamak yerine yağlı kağıt kullanmayı tercih ediyorum.
Kuru malzemeyi karıştırın, ( badem unu, keten tohumu, karbonat, tuz).
Islak malzemeyi mikserle veya çırpıcı ile iyice çırpın. ( yumurta, zeytinyağı, bal, elma sirkesi).
Islak malzemeyi, kuru malzemeye katın ve iyice karıştırın.
Kullanacaksanız kekik ve biberiyeyi ( üzeri için bir miktar ayırarak) karışıma ekleyin ve karıştırın.
Kalıbınıza döküp, ayırdığınız kekik ve biberiyeyi serpin. 180 c fırında yaklaşık 30-35 dak pişirin.
Biraz dinlendirip kalıptan çıkarın, tel üzerinde soğutun.
Baton Fındıklı Kek
Baton Fındıklı Kek? Baton Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
limon
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
100 g çekilmiş fındık
1 adet Limon rendesi
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta, şekeri çırpın.
Sırasıyla süt,yağ,un, kabartma tozu,vanilya ekleyin.
Çekilmiş fındık ve limon rendesi,3 kaşık kakaoyu ekleyip karıştırdıktan sonra kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin,.
Limon Soslu Çanak Kek
Limon Soslu Çanak Kek? Limon Soslu Çanak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu
1, 5 su bardağı un
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1/2 (yarım) yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye değin çırpıyoruz.
Süt ve sıvı yağı ekleyip bir kaç dakika daha çırpıp un, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpıyoruz.
En son limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyip spatula ile karıştırıp margarinle yağladığımız kalıba paylaştırın.
175 derece ısınmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Siz yine kürdan testiyle kontrol edin. Kek fırından çıkınca sosu hazırlıyoruz.
Un nişasta ve şekeri sos tenceresine alıp iyice karıştırıyoruz.
Üzerine limon suyunu ekleyip çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Koyulaşınca ocaktan alıp keklerin çukur kısmına dolduruyoruz. İsterseniz üzerini şantiyle de süsleyebilirsiniz.
Mücver
Mücver? Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
peynir
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet kabak
2 adet patates
100 gr peynir
1 adet yumurta
7 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kap içerisine soğan, patates ve kabağı rendeleyelim.
Yumurta, un, peynir ve baharatları ekleyip biraz yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp kızartalım.
Ispanaklı Mercimek Çorbası
Ispanaklı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
limon suyu
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 litre su
2 adet tavuk bulyon
2 adet soğan
Yarım limon suyu
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pulbiber
Ispanak

Hazırlanışı:
Ispanakları güzelce yıkayın düdüklüye atın üzerine yıkanmış mercimeği soğanı havucu atalım.
Salçaları, limon suyunu, 2 litre suyunu ve bulyonu da ekleyip yaklaşık 20 dk pişirin.
Sonrasında blendır yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.
Fırında Karışık Kızartma
Fırında Karışık Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil köy biberi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet yeşil köy biberi
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet büyük boy patates
Sıvı yağ
Alabildiği kadar karabiber kekik pul biber
1 adet kuru soğan
Yarım kilo kıyma
9-10 dal maydanoz
1 tutam karabiber ve tuz
İsteğe göre bayat ekmek (Ben koydum)
1 kase kadar köftelerin üzeri için tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi hazırlamak için köfte malzemelerini bir kabın içine koyup yoğurarak hazırlıyoruz.
Köfteleri elimizle şekillendirip bir kenara koyuyoruz.
Yeşil ve kırmızı biberleri ve patatesleri istediğimiz şekilde doğrayıp bir kaba koyup içine sıvı yağ ve tuz atıp karıştırıyoruz.
Biberleri tepsiye diziyoruz.
Kalan patateslerin içine pulbiber karabiber ve kekik atıp karıştırıyoruz.
Patatesleri de tepsiye diziyoruz. Kalan yerlere köfteleri dizip, köftelerin üzerine küçük miktarda tereyağı koyuyoruz. 150 derece de ısınmış fırınımıza atıyoruz.
Tereyağlı Yumurta
Tereyağlı Yumurta? Tereyağlı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağ konularak eritilir.
Yumurta ve tuz bir kasede çırpılır.
Eriyen tereyağa eklenir ve isteğe göre pişirilir.
Domates Kabuğundan Salça Yapımı
Domates Kabuğundan Salça Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Sos Tarifleri
domates
küp şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 kiloluk domatesin çıkan kabuğu
1 yemek kaşığı tuz
2 tane küp şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Konserveliğe kullandığımız domatesin kabuklarını kaynatmadan biraz kalın soyuyoruz.
Sonra tencereye alıp ocakta haşlamaya başlayalım.
Yumuşanmış olan kabukları blendirdan geçirelim iyice ezip püre haline getirelim.
Blendır işlemi bittikten sonra çelik kevgirden elimizle ovup eziyoruz.
Sonrasında tekrar ocağa alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alıyoruz.
Soğuduktan sonra kavanoza yada saklama kabına koyup tüketebilirsiniz işte bu kadar şimdlden deneyeceklere kolay gelsin
Teremyağlı Elmalı Kuru Yemişli Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kuru Yemişli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
pekmez
şeker
sıvı yağ
teremyağ
margarin
vanilya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr teremyağ (Oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı (Akı üstüne)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tane orta boy elma
4 tane kuru incir
4 tane kuru kayısı
1 su bardağı doğranmış ceviz
1 tane yumurta akı
1 çay bardağı pekmez

Hazırlanışı:
*İlk önce elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Daha sonra inciri ve kayısıyı minik minik doğrayalım hepsini bir tavaya alalım.
Üzerine şekerimizi boşaltalım 10 dk kadar güzel bir kıvam alana kadar ara ara karıştırarak pişirelim ve cevizimizi ilave edelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
*Hamuru için oda sıcaklığındaki Teremyağı ve sıvı olan malzemelerin hepsi yoğurma kabına alalım ve homojen bir karışım elde edene kadar elimizle karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edelim. Yavaş yavaş unumuzu da ilave edelim kontrollü dökelim çünkü yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı
*Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp avucumuzda hafif ortasını açıp iç harcımizdan koyalım ve yuvarlayım.
Sonrasında önce yumurta akına sonra cevize bulayalım (Sadece üstte kalan kısmını) bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
*Önceden ısıtılmış 180° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim
5 Dakikada Kaşarlı Çıtır Börek Videolu
5 Dakikada Kaşarlı Çıtır Börek Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
galeta
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
üçgen yufka
yufka
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket üçgen yufka
Kaşar peyniri
Galeta
Yumurta akı
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yufkamızın arasına kaşar peynirini koyalım ve saralım.
Yapışması için üç kısmını suya batıralım.
Bütün yufkaları bu şekilde sardıktan sonra önce yumurta beyazına sonra galetaya bulayalım.
Isıttığımız yağda çevirerek kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Deneyecek olanlara şimdiden.
Ferah Kremasıyla Meyveli Tart
Ferah Kremasıyla Meyveli Tart? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
limon
mısır
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2 su bardağı un (Belki 1-2 yemek kaşığı daha eklemek gerekebilir. )
3, 5 su bardağı süt
Tepeleme 4 yemek kaşığı un
Tepeleme 3 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
6 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta sarısı
1 limon kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti
Yaklaşık 1 kutu krema (200 ml)
(Su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 100 ml)

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hatırlayıp dolapta soğumaya bırakıyoruz. Krema için bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarılarını ve limon kabuğu rendesini alıp tüm malzemeler eriyene dek karıştırın.
Ardından kıvam alana dek pişirin. Kısık ateşte pişirmeye ve pişirirken sürekli karıştırmaya özen gösterin.
Kremayı ocaktan alınca vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırın. Pişen kremayı sürekli karıştırarak soğutun. Oda sıcaklığına gelince toz haldeki krem şantiyesi ve azar azar kremayı ekleyip mikserle çırpın.
Kremanın üzerini tüm yüzeye değecek şekilde streç filmle kapatıp dolapta soğumaya alın. En az 2 saat dolapta soğuyup kıvam alması gerekiyor.
Tart hamuru için tüm malzemeleri yoğurup yağlanmış tart veya tartolet kalıbına ince bir şekilde yayıp kenarlardan çıkıntı yapın.
Orta kısmını çatalla delip (fotoğrafta gösterdim) 180 derecede ısıtılmış fırında çok kızarmayacak şekilde pişirin.
Pişen tart soğuduktan sonra sıkma torbasına koyduğunuz kremayı sıkın ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Deneyenlere.
Bohça Kebabı
Bohça kebabı tarifi ile sofralar şenlenecek! Adım adım yapılışı ve pratik anlatımıyla tüm tarifi burada! Evde orijinal Manisa bohça kebabı için tıklayın!
Kategori: Kebap
Etiketler: bohça
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
7 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bohça kebabı için geniş bir tencereyi ocağa alın ve içerisine 500 gr kuşbaşı eti ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Etler yumuşamaya başladığında altını kapatın. Bir tavaya 1 adet doğranmış soğanı, ardından 2 adet doğranmış yeşil biberi ve tencerede pişmiş etleri ekleyin. Sotelemeye devam edin.
Soğanlar hafif pembeleşince tavaya 1 adet doğranmış domatesi ekleyip karıştırın. Malzemeler piştiğinde 7 yemek kaşığı haşlanmış bezelye, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirerek harcı hazır edin.
Bir kap içinde 1,5 su bardağı süt ve 2 adet yumurtayı çırpın.
1,5 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. Teflon tavayı hafif yağlayın.
Hamurdan bir kepçe dökerek ince-orta krepler hazırlayın ve arkalı önlü pişirin. Tüm hamur bitene kadar işleme devam edin.
Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı unu ekleyerek hafifçe kavurun.
Ardından yavaş yavaş 1,5 su bardağı süt ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Sos kıvam alınca 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin, karıştırıp ocaktan alın.
Hazırladığınız kreplerin içine etli harçtan yerleştirin.
Rulo şeklinde sarın.
Fırın kabına dizin.
Üzerlerine beşamel sosu gezdirin. Üzerlerine 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Bohça kebabı hazır.

Besin değerleri: calories: 620 kalori
Tam Ölçülü Aşure
Tam Ölçülü Aşure? Onlarca kişinin defterindeki Tam Ölçülü Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
çiğ badem
badem
fasulye
incir
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
kavrulmuş fındık
fındık
kayısı
kuş üzümü
nohut
şeker
su
tuzsuz fıstık
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kase aşurelik buğday
3 kase nohut
1, 5 kase fasulye
2 kase çiğ badem
2 kase kavrulmuş fındık
1 kase tuzsuz fıstık
2 kase minik doğranmış kayısı
2 kase doğranmış incir
1 çay bardağı kuş üzümü
Yarım kabuk tarçın
2-3 adet karanfil
Şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Su (kaynadıkça koyulaşacaktır, o yüzden kaynar suyunuz bir köşede hep dursun)

Hazırlanışı:
Fasulye ve nohutu geceden suya ıslayalım. Aşurelik buğdayı tencereye alarak kaynatalım.
Koyu renk kaynayınca ortaya çıkacaktır o suyu önce dökelim.
Tekrar üzerine kaynar su koyarak kaynatmaya devam edelim. Aşureniz kararmaz bu işlemi yaparsanız.
Kaynayınca 5 dakika sonra ocağı kapatarak tencerenin kapağını kapatalım. Fazla kaynatmayın zaten buharıyla sabah kadar kalacak bide ertesi gün pişecek yumuşacık olmasın dağılmasın. Geceden yapılacaklar bu kadar
Fasulye ve nohutu ayrı ayrı düdüklü de pişirelim, doğradığımız kayısı ve inciri yine ayrı ayrı kaplarda kaynatalım.
Bu arada kaynattıklarımızın sularını döküyoruz. Diğerlerinin gazi gitsin, incirinde karartma riski olmasın diye.
Kuş üzümünü bir kaseye alarak üzerini geçecek kadar sıcak su gezdirelim 10 dakika kadar öylece dursun. Badem ve fındıkları ortadan ikiye keselim.
Gelelim birleştirme aşamasına büyükçe bir tencereye aşurelik buğdayı alıp üzerine sıcak su dökelim. Baya bir sulu olsun.
Diğer malzemelerde eklenecek, kaynadıkça koyulaşacak suyu az olmasın. bir tık kaynayınca nohut ve fasulyeyi ekleyelim.
5 dakika kadar sonra kuru yemişlerimizi ekleyelim. Artık biraz özleşmesini bekleyeceğiz arada bir altını karıştırmayı ihmal etmeyin dibine tutmasın.
20 dakika kaynatalım, şeker ilavesi yapabilirsiniz bu arada daha sık karıştırmanız gerekecek dibine tutmasın diye.
Daha sonra kaynatıp süzülen kayısı incir ve uzumu ekleyelim. Ardından tarçın ve karanfili ekleyelim. Bu arada ben tarçın ve karanfili sadece tadı geçmesi için ekliyorum 10 dakika sonra çıkartıyorum içinden. Sizde isterseniz çıkartabilirsiniz.
Malzemeler birbiriyle tamamen bütünleşti mi dağıtmaya hazır demektir, zaten kokusu ben oldum diyecektir
Bu arada oldu ki malzemelerinizi biri ayrı ayrı kaynatırken fazla kaynamış sorun değil en son eklerseniz hiç bir şey olmaz. Eğer koyulaşıyorsa da asla soğuk su olmaz, kaynamış su ekleyip inceltebilirsiniz.
Tavuk Ciğeri
Tavuk Ciğeri? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram tavuk ciğeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Kekik,karabiber,kimyon
Tuz
1 adet büyük kuru soğan
3-4 üzerine maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk ciğerlerinin beyaz görülen kısımları kesilerek atılır ve doğranır.
Güzelce yıkanan ciğerler tencereye koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı halde pişirilir. ( yıkanan ciğerlerin üzerindeki su yeterli, kendi de su salacaktır )
Suyunu çektiğinde yağ ilave edilir.
Yağ ile kızarmaya başlayan ciğerlere tercihe göre tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ilave edilir.
Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı un ciğerlerin üzerine serpilir karıştırılır.
2-3 dakika un kokusu geçmesi için kavrulur ve ocak söndürülür.
Kuru soğanlar piyazlık doğranır ve elle ovulur.
Ciğerlere eklenir. Servis tabağına alınır. Doğranmış maydanoz ile süslenir
Supangle
Supangle? Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağından iki parmak eksik un
1 su bardağı soğuk su
100gr margarin veya tereyağı
100gr sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize un, şeker,kakaoyu koyalım biraz süt ilave edip pütürsüz olana kadar karıştıralım.
Ardından kalan sütü de ilave edelim yumurtayı ekleyip iyice karıştıralım.
Ardından tencereyi ocağa alalım orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca odağın altını kısalım 2-3 dk sonra ocaktan alalım ve içine çikolata ve tereyağını koyup mikserle iyice çırpalım eridiğinden emin olduğunuz da soğuk suyu ila ve edip tekrar çırpalım.
Daha sonra tamamen soğuyana kadar ara sıra üstü kabuklanmaması için karıştıralım ve oda sıcaklığına geldiğinde kaselere koyup buzdolabına koyalım en az 4 veya 5 saat dinlenmeye bırakalım ve tatlımız hazır. Not: akşam yapıp ertesi gün tüketilirse daha güzel oluyor şimdiden.
Nohutlu Bamya Yemeği
Nohutlu Bamya Yemeği? Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
bamya
dana eti
domates
haşlanmış nohut
karabiber
limon suyu
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram bamya
300 gram dana eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 büyük domates
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğranmış eti tencere alınır ve pişirilir. Yemeklik doğranmış soğanı ve sıvı yağı ilave ederek kavurulur.
Sonra salça ve haşlanmış nohut eklenir ve kavurmaya devam edilir.
Bamyalar ayıklanıp yıkanır tencereye ilave edilir ve üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyerek biraz daha kavrulur.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edilir ve bamyalar yumuşayana kadar pişirilir.
Limon suyu ve baharatlar eklenir kısık ateşte 5 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Deneyeceklere.
Vişneli Yalancı Tiramisu (Videolu Çok Pratik Tarif)
Vişneli Yalancı Tiramisu (Videolu Çok Pratik Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
espresso
kahve
kedidili bisküvi
krema
nescafe
pınar beyaz
pudra şekeri
vişne
vişne suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 ml krema (1 kutu)
200 gr pınar beyaz (1 kutu)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı vişne (Çekirdeksiz donuk veya taze)
1 su bardağı sert kahve (Espresso veya nescafe)
Yarım su bardağı vişne suyu (Vişne donuk ise kendi suyu)
Kedi dili bisküvi

Hazırlanışı:
Peyniri pudra şekeri ile çok hafif çırpın. Ayrı kapta 1 kutu krema çırpın.
Kahve hazırlayıp soğutun ve vişne suyu ile karıştırın.
Kremayı peynirli karışıma ilave edin. Vişne ilave edin.
Kedi dili bisküvileri ıslatıp dizin üzerine krema ve vişne gezdirin. 2 kat olacak şekilde tekrar edin. En son kata kakao serpin.
Böğürtlen Soslu Armut
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Böğürtlen Soslu Armut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 armut
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çubuk tarçın
250 gr böğürtlen
1.5 çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
1. Armutları ikiye b&ouml;l&uuml;p ortasındaki &ccedil;ekirdekli b&ouml;l&uuml;mleri &ccedil;ıkarın.
2. 2 yemek kaşığı limon suyunu &uuml;zerlerine paylaştırın.
3. Tencerenin ortasına yemek tabağını ters &ccedil;evirerek yerleştirin.
4. &Uuml;zerine armutları dizin.
5. Tencerenin kenarından armutların hizasına gelmeyecek şekilde sıcak su ilave edin.
6. Armutların yanına tar&ccedil;ın &ccedil;ubuğu yerleştirip kısık ateşte yaklaşık 25-35 dakika (armutlar yumuşayıncaya kadar) buharda pişirin.
7. Pişme sırasında su azalırsa sıcak su ilave edin.
8. Sos i&ccedil;in b&ouml;ğ&uuml;rtleni sos tenceresine alın.
9. Şeker ekleyip kısık ateşte 8-10 dakika pişirin.
10. &Uuml;zerine &ccedil;ok az suda erittiğiniz nişastayı ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
11. Armutların &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Nişastasız Sütlaç
Bir kase mutluluğun anlam bulmuş hali olan nişastasız sütlaç tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize bekliyoruz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: nişastasız
sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 çay bardağı pirinç
1 litre su
1200 ml. süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Pirinci güzel yıkayın ve bir tencereye aldıktan sonra üstüne 1 litre suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatın.
Pirinçler haşlanırken ayrı bir tabakta pirinç ununu 1 su bardağı sütle güzelce karıştırın. 1 litre sütü de ocakta kaynayan pirinçli suya ekleyin ve tekrar kaynamasını bekleyin, ara ara karıştırın.
Ocakta kaynamakta olan pirinçli su ve süt karışımından birkaç kepçe alıp sütlü pirinç unu karışımına ekleyerek onu ılıklaştırın. Yeterince ılıklaştığında sürekli karıştırarak bu karışımı tencereye boşaltın.
Tekrar kaynamasını bekleyin ve bu süre boyunca sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatın ve şekerini ekleyin.
Tekrar kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilini ekleyip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın ve oda ısısından soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra buzdolabına alın ve en az 2 saat soğuttuktan sonra üstlerini tarçınla süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 284 kalori
Çıtır Çıtır Hamsi Tava
Çıtır Çıtır Hamsi Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg hamsi
1,5 su bardağı mısır unu
5 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Hamsilerimizi temizleyip, yıkadıktan sonra mısır unumuza bulayalım. Tavanın boyutunda yağlı kağıt kesip, tezgaha serelim ve 3 yemek kaşığı zeytin yağıyla yağlayalım.
Unladığımız hamsilerimizi tavamızın ebatına göre sıkıca halka şeklinde dizelim. Ortadaki boşluğu da dolduralım.
2 yemek kaşığı zeytin yağımızı da balığımızın üstüne gezdirelim ve diğer yağlı kağıdımızı da üzerlerine kapatıp, alttaki yağlı kağıtla kenarlarını birleştirip, saralım.
Sardığımız balıklarımızı tavamıza alalım ve iki tarafını da kızarana kadar pişirelim. Yağlı kağıdımızın ortasını bir bıçak la delelim ki balıklarımız haşlama gibi olmasın.
Çevirince diğer tarafını da delmeyi unutmayın. Gerçekten harika oluyor ne koku ne de mutfağım kirlendi derdiniz kalmayacak.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ince bulgur
bulgur
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr ince bulgur
150 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
50 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Bulgur, un ve ılık suyu karıştırıp yoğuruyoruz (çok sert yada çok yumuşak olmayacak).
İstediğimiz kıvama gelince elimizde küçük küçük sıkıyoruz.
Sıktığımız bulgur köftelerini, Kaynattığımız suya atıp haşlayalım.
Tepsiye alıp toplu servis yapılabileceği gibi, ayrı ayrı tabaklarla da servis edilebilir.
Süzdüğümüz bulgur toplarına, 2 bardak yoğurdu( oda ısısında) döküp, üstüne erittiğimiz tereyağını ilave edip servis yapabilirsiniz.