mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
buğday nişastası
nişasta
krema
mısır nişastası
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
1 türk kahvesi fincanı mısır nişastası yada buğday nişastası (fark etmez)
2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya
1 kilo süt 200 gram krema
1 paket cici bebe bisküvisi
3 tane muz

Hazırlanışı:
Şeker yumurta sarısı un nişasta ve sütümüzü vanilyayı bir tencereye alıp göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Muhallebi kıvamında olacak.
Pişen muhallebiniz soğuyunca kremayı ekleyerek çırpıyoruz. Bardaklarımızın dibine rondoda un haline getirdiğimiz bisküvimizden birer kaşık koyuyoruz.
Dilimlediğimiz muzları bardağımızın etrafına dizip muhallebimizle bardağımızı dolduruyoruz.
En üzerine yine un haline getirdiğimiz bisküvimizden koyup istediğimiz şekilde süslüyoruz.
Magnolyalarimizi buzdolabında en az 3-4 saat bekletip servis yapıyoruz
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
havuç
karabiber
kimyon
limon
maydanoz
mayonez
mısır
nane
patates
pul biber
sarımsak
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo patates
2-3 adet havuç
Yarım demet dereotu
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım limon
Karabiber, kimyon, tuz
Zeytinyağ
Yoğurt
Mayonez
1 diş sarımsak
Pul biber, nane
Mısır

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
Derin bir kasede ezin. Tereyağı ekleyip karıştırın.
Havuçları rendeleyip soteleyin.
Sotelenen havuçları patateslere ekleyin.
Doğranmış taze soğan, dereotu, maydanozu ekleyin.
Limonu, baharatları ve zeytin yağını ekleyip karıştırın.
Tart kalıbını streç film ile kaplayın.
Patatesli karışımı koyup, bastırarak düzleyin. 2-3 saat buzdolabında bekletin. Servis tabağına ters çevirerek alın.
Bir kasede yoğurt ve mayonezi çırpın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Üzerindeki boşluğa yayın. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
5 Dakikada Nefis Doyurucu Meze (Humus)
5 Dakikada Nefis Doyurucu Meze (Humus)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kimyon
limon
pul biber
sarımsak
tahin
tereyağı
turşu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yaklaşık 3 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kimyon (Silme)
1 yemek kaşığı limon
2 diş sarımsak
Tuz (Göz kararı)
Zeytinyağı veya tereyağı
Pul biber
Turşu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler miksere koyulur ve güzelce püre halini alana kadar çırpılır. Tabağa yayılır.
Süslemesi yapılır. Tabağa almadan kaşık ucuyla tadını kontrol edip tuzunu kontrol edebilirsiniz.
Süslemesini yaptıktan sonra sunuma hazır.
Beyaz Çikolatalı Magnolia (Videolu Tarif)
Beyaz Çikolatalı Magnolia (Videolu Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bisküvi
frambuaz
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 ml süt (2 su bardağı)
3 yemek kaşığı şeker
4 adet yumurta sarısı
200 ml krema (1 kutu)
2 yemek kaşığı mısır nişasta (30 gr)
2 yemek kaşığı un (30 gr)
40 gr (yarım paket) beyaz çikolata
1 paket vanilin
Bebe bisküvi
Yarım su bardağı Frambuaz

Hazırlanışı:
Sütü kaynama noktasına getirin.
Yumurta sarılarını şeker ve vanilin ile çırpın. Un ve nişasta ekleyip tekrar çırpın. Kıvamı katı olacak korkmayın.
Sütten 1 kepçe yumurtalı karışıma ilave edip hızlıca çırpın (bunun sayesinde ısıyı dengelemiş olur yumurtanızı pişirmezsiniz)ve karıştırarak bu karışımı süt olan tencereye her boşaltın.
Kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam aldırın. Ateşten alıp çikolatayı içinde eritip üzerine yapışık bir şekilde strech yerleştirip soğutun. Bu kabuk bağlamaması içindir.
Tamamen soğuduğunda kremayı çırpın (200 ml) ve spatula yardımı ile soğumuş muhallebiye ekleyin.
Yarım su bardağı kadar frambuaz ilave edip karıştırın.
Gelelim tabaklamaya. Ben servisini ortaya büyük tabakta yapmayı seviyorum ama dilerseniz kat kat olacak şekilde kuplarda da yapabilirsiniz.
Tabanına ufaltılmış cici bebe bisküvi dizin üzerine magnoliayı kaşık ile koyun.
Üzerine frambuaz ve tekrar bisküvi. Ben fıstık ve beyaz çikolata da serptim tercih sizin.
Etli Spagetti
Etli Spagetti? Etli Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
dana kuşbaşı
karabiber
kuru soğan
soğan
salça
spagetti
makarna
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
300 gr kuşbaşı dana eti
2 tane kuru soğan
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Önce etli sosunu hazırlayalım, kuşbaşı eti haşlayalım.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.
Pişmiş eti ilave edip 4-5 dakika kavurduktan sonra tuz,karabiber ve domates salçası ilave edelim.
Eti haşladığımız sudan ilave edip kısık ateşte pişirelim.
Suyunu çekip sos kıvamı aldığında ateşten alalım. Spagettini kaynar tuzlu suda pişirip süzelim.
Üzerine etli sosunu döküp servis yapalım,. )))))))
Sarımsaklı Tavuk
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sarımsaklı Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bütün tavuk
6 patates
30 diş sarımsak (kabuklu)
1 limon
10 arpacık soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dal taze kekik

Hazırlanışı:
1. Tavuk, kabukları soyulmuş arpacık soğanları, sarımsaklar, ikiye b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z patatesler, d&ouml;rde b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z limon, taze kekik ve tereyağını fırın torbasına aktarın.
2. 180 derece fırında 45 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Ispanaklı Kiş
Tadı ve görünümüyle damaklarda yer edecek enfes bir kiş hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ispanaklı
kiş
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
6 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı soğuk su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
400 gram ıspanak
1 paket labne
6 dilim pastırma
1 kase kaşar peyniri
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini yoğurup iki yağlı kağıt arasında açıyoruz.
Pişirme kabını tereyağ ile iyice yağlayıp hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
Hamurun tabanına çatalla delikle açıp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. (Ben bu aşamada hamurun üzerine yağlı kağıt koyup içerisine bir miktar nohut koydum ki hamurumuz kabarmasın)
Ispanaklı harç için doğranmış ıspanakları sarımsak ve tereyağı ile birlikte soteliyoruz.
Altını kapatıp kaşar peynir hariç diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
Tartı fırından çıkarıp ıspanaklı harcı da ekleyip 15 dakika kadar pişiriyoruz.
En son ayırdığımız kaşar peynirleri de üzerine ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz, ve hazır.
Fırında Alabalık
Hem besleyici hem de oldukça pratik bir tarifimiz var. Omega-3 ile sağlıklı beslenmenizi sağlayacak alabalık tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
alabalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet alabalık
1 adet domates
1 adet limon
1 adet soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
5 adet mantar

Hazırlanışı:
Balıkları temizleyelim.
Tepsi veya borcama yağlı kağıdı serelim.
Balıkları tepsiye koyup tüm malzemeleri yuvarlak yuvarlak doğrayıp üstüne dizelim.
Zeytinyağını tüm malzemelerin üstünde gezdirelim.
En son da tuzu serperek 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Balkabaklı Çörek
Balkabaklı Çörek? Balkabaklı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal kabağı
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı toz instant kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
125 gram ye tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 su bardağı balkabağı püresi
1 çay kaşığı tarçın ( isteğe bağlı)
Kıvamına göre un (4 bardak üzeri alıyor, kontrollü ekleyin ama)

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabında süt,şeker ve mayayı açtıktan sonra balkabağı püresi, oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, tuz ve kıvamına göre azar azar ununu ilave edip hamur yoğurma makinesinde veya elinizle güzelce yoğurun.
1 saat mayalandırmaya alıyoruz.
Mayalanan hamurları küçük mandalina büyüklüğünde toplar yapıp kenara alıyoruz.
Yaptığımız topları temiz bir iple bir alt ve üst bağlayıp şekil veriyoruz.
Çöreklerin üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıttığımız fırında 170 derecede 25- 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Çilek Şantili Volovan
Kategori: Labne Peynirli Tarifler
Etiketler: Milföylü Tatlı Çeşitleri
Çilekli Tatlı Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Pratik Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
350 gr çilek
2 adet kare milföy hamuru
1 paket krem şanti
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu labne peyniri

Hazırlanışı:
2 adet milföyü buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin.
Milföy hamurlarınız yumuşadıktan sonra yarısını yuvarlak kalıp ile kesin. Kalan milföyleri de, kestiğiniz bütün yuvarlak milföylerin üstlerine koyacağınız içi boş milföyleri (çerçeve kısmını) yapmak için daha küçük bir kalıpla orta kısımlarını çıkarın. Ardından düz olan yuvarlak milföylerin üzerlerine ortaları boş olan milföyleri yerleştirin. Milföylerin ortasının kabarmaması için çatal ile delin.
1 paket krem şantiyi bir kaba koyun. Üzerine yarım su bardağı süt ekleyin. Mikser ile koyulaşana kadar çırpın. Daha sonra 1 yemek kaşığı labne peynir ve doğranmış 350 gr çilek koyun. Tüm malzemeleri karıştırıp, buzdolabında 20-30 dk kadar bekletin.
Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Daha sonra volovanları fırından alın. Soğumaya bırakın. Volovanların içlerini çilek şantili harç ile doldurun. Çilek şantili volovanları soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Volovan fransızcadan gelme bir kelimedir. Vol-au-vent diye okunur. Yani Fransızcada rüzgarda uçan anlamındadır.
Volovan, milföy hamuruyla hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir Fransız böreğidir. Ağırlıklı olarak tatlı tariflerinde kullanılsa da volovanı sebzeli, tavuklu, mantarlı da yapabilirsiniz.
Cips Kaplamalı Tavuk
Cips Kaplamalı Tavuk? Cips Kaplamalı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
cips
doritos
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
tavuk fileto
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 parça tavuk fileto
1 paket doritos cips (yeşil ambalajlı olanından)
2 yumurta
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı yıkayarak işimize başlayalım. Yıkanan tavukların üzerine baharat ve az miktarda yağı ekleyip, karıştıralım.
Cipsi tavuk kaplaması için ufalayalım. Diğer yandan yumurtaları kırıp çırpalım.
Tavukları önce yumurtaya daha sonra cipse bulayarak yağ koyduğumuz tavada pişirelim. Ben iki şekilde servise hazırladım tercih sizin
Yoğurtlu Havuçlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Havuçlu Tavuk Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
350 gr tavuk göğsü
1 orta boy rendelenmiş havuç
2 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Su ( Yeterince )
2 diş sarımsak
Toz kırmızıbiber
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencerenin yarısını su ile doldurun, içerisine tavuk etini koyup haşlayın.
Diğer taraftan yoğurt, un, sarımsak ve yumurta sarısını bir kaba birlikte koyun ve karıştırın.
Tencereden Haşlanmış tavukları alın küçük parçalara ayırın ve bir kenara alın.
Tenceredeki tavuk suyuna rendelenmiş havucu ekleyip kaynatın havuçlar yumşayınca, karıştırmış olduğumuz yoğurtlu karışımı haşlanmış tavuk suyuna ilave edin.
Haşlanmış tavuk suyuna bunları ilave ederken aynı zamanda da karıştırınız ki çorbanın terbiyesi kesilmesin.
Çorbaya tavuk etlerini de ilave edin.
Çorbanın kıvamına göre biraz daha sıcak su da ekleyebilirsiniz.
10 dakika civarında tavuk etlerini ilave ettiğiniz çorbayı kısık ateşte pişirin.
Servis yaparken üzerine tereyağı kızdırın, tereyağının içine toz kırmızı biber ve kekik atıp ve bu karışımı servis sırasında çorbanın üzerine dökerek servis yapın. Afiyet şifa Olsun
Havuçlu Pırasa
Havuçlu Pırasa? Havuçlu Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber salçası
salça
domates
haşlanmış nohut
havuç
pırasa
pirinç
pul biber
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg pırasa
1. 5 su bardağı haşlanmış nohut
3 havuç
Pirinç (İsteyen koyabilir)
Domates konserve ( Göz kararı)
1 soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Soğan salça sıvı yağ kavrulur.Doğranmış pırasa ve havuçlar ve nohut eklenir
1. 5 bardak su koyulur ve pişmeye bırakılır.
Çikolatalı Poğaça (Videolu)
Çikolatalı Poğaça (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
instant maya
kakao
şeker
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta (Akı ve sarısı birlikte)
1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kakao
Sürülebilen çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce süt,maya ve şekeri bir kapta karıştırıp aktive olması için 5 dakika bekletiyoruz.
Ardından yumurta, zeytinyağı, un tuz ve en son kakaoyu ekleyip yoğuruyoruz.
Mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.
Mayalanan hamuru 2 parçaya ayırıp, tezgah veya masanın üzerinde dikdörtgen şeklinde açıp, üzerine çikolata sürüyoruz.
Rulo şeklinde sarıp bıçakla istenilen ebatta kesiyoruz.
Tepsiye yerleştirdikten sonra bazılarına file badem ekledim. Bunu 2 nedenden yaptım. 1. Görüntüsü için Neden de file bademin rengine bakıp erken çıkarmak için (hamurun içine kakao koyduğumuz için pişmediğini zannedip süreyi uzatırsak poğaçalarımız sert olur. )
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Pişen poğaçaların üzerine isteğe bağlı pudra şekeri de serpebilirsiniz.
2 Yufka İle 5 Dakikada Zarf Böreği
2 Yufka İle 5 Dakikada Zarf Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1 fincan sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Tuz
1 adet soğan
3 orta boy patates
Kaşar peyniri
Tuz, kimyon, toz kırmızı biber
1 yumurta sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Önce böreğin içini hazırlayalım ki biraz soğusun.
Bunun için soğanlar küp küp doğranır ve sıvı yağda hafif sotelenir.
Üzerine rendelenen patatesler eklenir ve hepsi birlikte sotelenir.
7-8 dk kadar pişirmek yeterli olacaktır. Son olarak baharatlar da eklenerek harç soğumaya bırakılır.
Şimdi sosunu hazırlayalım
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuz güzelce çırpılır. Evinizde varsa içine birazcık sade soda da ekleyebilirsiniz. Daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.
İlk yufka serilir ve yufkanın tamamına bu sos fırça ile sürülür. Sosun tamamı gidiyor yufkaya. Diğer yufka da 1. Yufkanın üzerine serilir. 2. Yufkaya bir şey sürülmez.
Yufka kare olacak şekilde kenarlarından içe doğru katlanır.
Hazırlanan harç kare şeklindeki yufkanın dört bir köşesine konulur. Dilimlenen kaşar peyniri harcın üzerine eklenir.
Uçlardan içe doğru kıvrılarak üçgenler oluşturulur.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine konulur ve üzerine yumurta sarısı ile yoğurt sürülür. İsteğe göre susam, çörekotu ile süslenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Elmalı Profiterol Nasıl Yapılır (Videolu )
Elmalı Profiterol Nasıl Yapılır (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
çikolata sosu
elma
petibör bisküvi
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet rendelenip suyu sıkılmış elma
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tarçın
1 paket hazır çikolata sos
2, 5 su bardağı süt
80 gr sütlü ya da bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolata sosumuzu hazırlayıp soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki kabuk tutmasın.
Daha sonra elmaları derin bir kaseye alalım ve bisküvileri elimizle iri bir şekilde kıralım.
Ceviz, tereyağı ve tarçını ekleyip güzelce karıştıralım.
İyice karıştıktan sonra küçük parçalar koparıp yuvarlayarak kaselere koyalım. Üzerine soğumuş çikolata sosu dökelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 1 – 2 saat dinlendikten sonra servise hazırdır.
Meyva Soslu Kup
Meyva Soslu Kup? Meyva Soslu Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
krem şanti
meyveli sos
nişasta
şeker
süt
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket toz kremşanti
10-12 adet bebe bisküvisi
Hazır meyve sosu

Hazırlanışı:
Kremşanti hariç bütün malzemeler tencereye konulur iyice çırpılır.
Ocakta kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınıp içine toz halindeki kremşanti ilave edilir ve iyice çırpılır.
Kuplara önce bir miktar muhallebi dökülür.
Üzerine rondodan geçirilen bisküviler ilave edilir.
Hazır meyve sosu sıkılır.
Yine üzerine kalan muhallebi dökülür.
Dolapta soğutulur.
Soğuyan muhallebilerin üzeri meyve sosu ve çilekle süslenir.
Diyarbakır Usulü İçli Köfte
Diyarbakır Usulü İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
içli köftelik bulgur
bulgur
karabiber
kişniş
kıyma
margarin
maydanoz
reyhan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı içli köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 tatlı kasığı tuz
1 çay kaşığı kişniş
250 gram kıyma
2 yemek kaşığı margarin
2 tane soğan
2 tane biber
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Reyhan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Hamuru için bulgur tuz kişniş bir kaba konur ve kaynamış su ilave edilip kısır gibi ağzı kapatılıp kabarması beklenir.
Kabaran bulgura 1 yumurta kırılıp ara ara sıcak su eklenerek kıvam tutana kadar yoğurulur.
Daha sonra iç harcı için kıyma ve margarin tavaya alınır sonra soğan ve biber eklenir kavrulur.
Daha sonra sala ve baharatlar en son maydanoz eklenir soğumaya bırakılır.
Harç soğuyunca elimizi arada ıslatarak şekil verilir.
Az Malzemeli Çok Kolay Düdüklüde Tavuk Pirzola
Az Malzemeli Çok Kolay Düdüklüde Tavuk Pirzola? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber salçası
salça
karabiber
kekik
pul biber
soğan
su
tavuk pirzola
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Lezzet vermesi için yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı acı biber salçası
8 adet tavuk pirzola
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye yağı ve soğanı koyun. Soğanı dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz.
Soğan yumuşadıktan sonra salça ve biber salçasını ekleyin. Karıştırın.
Çok az sıcak su ekleyin. Tavukları ekleyin.
Baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri tahta bir kaşıkla karıştırın.
Düdüklünün kapağını kapatın. Düdük çıktıktan, altını kıstıktan sonra 20 dk pişmeye bırakın.
Mısırlı Brokoli Çorbası
Mısırlı brokoli çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: mısırlı
brokoli
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
750 gram brokoli
2 adet havuç
1 su bardağı mısır
3 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Brokoliyi küçük parçalar halinde çiçek çiçek ayırıyoruz. Havuçları rendeliyoruz ve brokoli ile beraber tencereye alıyoruz. Suyunu ekleyerek brokoli yumuşayana kadar kaynamaya bırakıyoruz.
İçine mısırı ilave ediyoruz. Küçük bir tencereye yağı koyup unun kokusu çıkana kadar karartmadan kavuruyoruz. Üzerine soğuk sütü ekliyoruz.
İyice karıştırarak bir taşım kaynatıp yumuşamış olan sebzelerin üzerine ekliyoruz.
Tuz ve karabiberi ekleyip muskatı rendeliyoruz. Beş dakika kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Erişte Makarna
Erişte Makarna? Erişte Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
makarna
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı erişte makarna
2. 5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye her iki yağı da ilave edip karıştıralım. Daha sonra erişteyi koyup kavuralım.
Kavrulan erişteye sıcak suyu ilave edelim, tuzumuzu da ilave edip pişirelim.
Tavada Mangal Tadında Tavuk Pirzola
Tavada Mangal Tadında Tavuk Pirzola? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kekik
sarımsak tozu
sıvı yağ
süt
tavuk pirzola
tavuk eti
toz biber
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 parça tavuk pirzola (900 gr)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Çay kaşığın ucu ile sarımsak tozu (1 diş sarımsakta olur)
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 tane domates

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba tavukları alalım.
Verdiğim malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım.
Uygun tavaya tavuklarımızı dizelim.
Ocağımıza alalım ve pişirmeye bırakalım.
Kaynamaya başladığı an ocağımızı kısalım.
Tavamızın kapağını kapatalım kısık ateşte 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Ara sıra tavuklarımızı çevirelim.
Suyunu çekmiş tavukları arkalı önlü kızartalım.
Doğradığımız biber ve domatesi ekleyelim tavamızın ağzını tekrar kapatalım.
15 dk domates ve biberler yumuşayana kadar pişirelim. Lokum kıvamında tavuk pirzolamız servise hazır.
Güveçte Kaşarlı Köfte
Güveçte Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
kuru nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk öncelikle köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp köftelerinizi hazırlayın.
Daha sonra hazırlanan köfteleri dinlenmesi için dolaba kaldırın. Yaklaşık yarım saat dinlendirin.
Daha sonra köfteleri kızartmaya başlayın. Köfteler kızarırken sosunu hazırlayın.
Domateslerin kabuklarını soyarak tencereye alın.
Daha sonra tüm malzemeleri katıp 5 dakika pişirin.
Kızaran köfteleri güveçlere eşit şekilde dizin. Üzerine sosunu yayın.
Bu şekilde daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
Tepsiyi fırından çıkarıp köftelerin üzerlerine rendelenmiş kaşardan koyup tekrar fırına verin.
Kaşarlar kızarınca fırından alabilirsiniz.