mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
sumak
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 Adet Yumurta
Yarım demet Maydanoz
7-8 Adet Yeşil Soğan
Zeytinyağı
Limon
Sumak
Arzuya göre kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımız haşlanır.
Daha sonra istenilen boyutta doğranır.
Yeşil soğan ve maydanozlar yıkandıktan sonra ince ince kıyılır ve yumurtaya eklenir.
Damak tadınıza göre zeytinyağı ve limon ilave edilir.
Sumak ve kırmızı biberde eklendikten sonra salatamız servise hazırdır.
Not: Salata olarak veya sabah kahvaltısında yufka ekmeğe dürüm yapılarak yenilebilecek alternatif bir tariftir.
Perde Pilavı (Mardin Yöresi)
Perde Pilavı (Mardin Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
çiğ badem
badem
dolmalık fıstık
karabiber
kuş üzümü
pirinç
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
4. 5 su bardağı su ve tavuk suyu karışımı
2 adet tavuk budu
Yarım kahve fincanı kuş üzümü
200 g çiğ badem
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
Karabiber, tuz
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuğu haşladım. Suyunu ayırıp tavuğu didikledim. Daha sonra tereyağını tencere alıp eridikten sonra kuş üzümü ve dolmalık fıstığı koyup biraz kavurduktan sonra pirinci ekleyip onu da bir iki çevirdikten sonra ayırdığımız tavuk suyunu ve su koyduktan sonra pişiriyoruz.
Pirinç tam pişmeyecek hafif diriyken altını kapatıyoruz didiklenen tavukları ve baharatını ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurun yapımı da malzemelelerin hepsini ekleyip hamur yoğurulduktan sonra iki parçaya ayırıyoruz.
Hamuru biri büyük biri daha küçük olacak. Yapacağımız kabın içini tereyağıyla yağlayalım ki çıkarmakta zorlanmayalım.
Süslemek için de badem yerleştirelim. Ayırdığımız büyük parça hamuru açalım kabın tamamını kapatacak şekilde yerleştirelim.
Pilavı içine döktükten sonra, kalan hamuru da açıp üzerine kapak olacak şekilde yerleştirelim. 200 derecelik fırına atalım. Üstü kızardıktan sonra. Biraz dinlendikten sonra ters çevirelim. Herkese.
Peynirli Krep
Peynirli Krep? Peynirli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
keçi peyniri
lor peyniri
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı lor peyniri
50 gr rendelenmiş keçi peyniri(beyaz peynir veya başka peynir de ekleyebilirsiniz)
2 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, peynirler, un ve tuzu un topağı kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
Yağladığımız tavayı ısıtıp akışkan hamuru döküyoruz.
Kapak yardımıyla arkalı önlü pişirip servis ediyoruz. Deneyeceklere.
Zeytinyağlı Enginar Yemeği
Zeytinyağlı yemeklerin en güzeli en lezzetlisi ve en hafiflerinden biri. Zeytinyağlı enginar yemeği tarifiyle akşam yemeğiniz hazır!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
enginar
yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet ayıklanmış enginar
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
3 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı soğuk su
1 adet limon suyu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Enginarları limonla güzelce ovun ve her bir enginarı 5-6 üçgen dilim olacak şekilde kesip içine un ve limon suyu koyduğunuz su dolu bir kabın içerisine alıp bir kenarda bekletin.
Kuru soğanı, havuçları, kırmızı biberi ve patatesleri yuvarlak yuvarlak doğrayın.
Geniş bir tencereye önce doğranmış kuru soğanları, üstüne havuçları, patatesleri ve kırmızı biberi kat kat olacak şekilde dizin.
4Enginarları süzün ve durulamayın. Onları da tencerenin en üstüne dizin.
Tencereye 1,5 su bardağı soğuk suyu ve zeytinyağını ekleyin.
Tuz ve şekeri de serpiştirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde orta ateşte, kapağı kapalı olarak yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.
Pişme süresinin sonunda sebzelerin pişip pişmediğini bir çatalla kontrol edin ve pişmiş olan yemeğinizi pişirdiğiniz tencerede ılıklaşmaya bırakın.
Yemeğiniz ılıklaştıktan sonra üstünü dereotuyla süsleyerek ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 251 kalori
Hindistan Cevizi Yağı Ve Hindistan Cevizi Tozu
Hindistan Cevizi Yağı Ve Hindistan Cevizi Tozu? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
hindistan cevizi
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Taze hindistan cevizi meyvesi
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle hindistan cevizinin suyunu üstündeki delikleri açarak bardağa doldurun onu içebilirsiniz
Daha sonra hindistan cevizini sert kabuğundan ayırıyoruz dışındaki kahverengi kısmı soyuyoruz.
Beyaz kısımlarını rondodan geçiriyoruz hindistan cevizlerini bir kaba alıyoruz ve üzerini 4 bardak kaynar su döküyoruz.
15 dakika kadar bekledikten sonra bir tülbent yardımıyla başka bir kaba süzüyoruz ve tülbenti iyice sıkıyoruz ki yağı iyice çıksın.
Daha sonra bu suyu dolapta bir gece bekletiyoruz yağ üst tabakaya çıkıp donacaktır.
Yağımız hazır yemeklerde saç bakımında kullanabilirsiniz tülbentte bulunan posasını da fırın tepsisine koyup 200 derecede ki fırında kurutuyoruz.
Hindistan cevizi tozumuz hazır. Herkese mutlu günler dilerim
Çıtırlı Karamelli Tatlı (Yapımı Kolay Tadı Olay)
Çıtırlı Karamelli Tatlı (Yapımı Kolay Tadı Olay)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
milföy hamuru
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 paket kremşanti
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu krema (200 ml)
Milföy hamuru

Hazırlanışı:
Kremşantimizi ve bir bardak sütümüzü derince bir kabın içine alalım çırpıcı ile çırpıp buzdolabında beklemeye alalım.
Tenceremizi ocağa alalım, içerisinde toz şeker, un ve sütümüzü karıştıralım. Göz göz olup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edelim.
Kıvamı elde ettikten sonra üzerinin kabuklanmaması için streç filmle kapatıp soğumaya bırakalım.
Tavamızı ocağa alalım, toz şekerimizi koyup orta ateşte şeker eriyene kadar hiç karıştırmadan rengi değişene kadar bekleyelim.
Eriyip rengi değişince tereyağını ilave edelim, ardından kremamızı ilave edip karıştıralım (Kremayı eklediğimizde topaklanıyormuş gibi olacaktır panik yapmayalım karıştırmaya devam edelim ısıları eşitlenince düzelecektir, akıcı bir kıvam alana kadar karıştıralım) karamelimiz hazır.
Dikdörtgen cam tepsimize kedidillerini tek tek süte batırarak yerleştirelim.
Dolaptaki kremşanti ile muhallebimizi birleştirerek iyice çırpalım. Dizdiğimiz kedidillerinin üzerine döküp her yerine düzgünce yayalım.
Üzerine karamelimizi dökelim düzgünce yayalım ve buzdolabında beklemeye alalım.
Milföy hamurumuzu oda sıcaklığına gelince küçük küçük kareler şeklinde keserek fırın tepsimize yerleştirelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirelim.
Bu çıtır milföylerimizi dilimlediğimiz tatlımızın üzerine servis esnasında koyarak sunalım. Eğer önceden koyarsak yumuşayabilir ilk anki çıtırlığını kaybedebilir böyle bir durumla karşılaşmak istemeyiz. Bu muhteşem tatların bir araya gelmesiyle oluşan lezzeti mutlaka denemelisiniz. Kolay gelsin sevgiler
Taze Soğanlı Peynirli Pamuk Poğaça
Taze Soğanlı Peynirli Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sarımsak tozu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (hamuru toparlarken kullanacağız)
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında erimiş tereyağı
4 dal ince doğranmış taze soğan
3,5-4 su bardağı un
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu(isteğe bağlı)
150 gram rendelenmiş kaşar (küp şeklinde de kullanılabilir)
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam

Hazırlanışı:
Ilık su,maya ve şeker uygun bir kapta karıştırılır üzeri kapatılır 5-6 dakika aktifleşmesi için bekletilir.
Ilık süt,tuz,tereyağ,yumurta ilave edilir karıştırılır.
Unun ilk olarak 2 bardağı ilave edilir yoğrulmaya başlanır taze soğan eklenir.
1,5 su bardağı un ilave edilir ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ avucumuza dökelim.
Hamuru yoğurarak toparlıyalım. Hamur eğer çok ele yapışırsa yarım bardak daha un ilave edebilirsiniz ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini örtelim 40-45 dakika mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurun maya kokusunun çıkması için 1-2 dakika yoğuralım.
Tezgaha alalım ve mandalina büyüklüğüne yakın bezeler yapalım elimizle ortasına bastırıp biraz açalım
İçine rendelenmiş kaşar peynirini koyalım ve uçlarını birleştirip kapatalım ve kalıbımızın içine yerleştirelim
Tüm hamur bitene kadar bu şekilde yapalım ve poğaçaların üzerine yumurta ve süt karışımını sürelim
Susam serperek 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Pratik Tiramisu (Enfes Kremalı)
Pratik Tiramisu (Enfes Kremalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hazır pandispanya
kakao
labne
nescafe
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya keki
Sade kakaolu fark etmez
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 gr labne
2 tatlı kaşığı sade nescafe
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle küçük bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını, ekleyip karıştıralım ve pişirmeye başlayalım.
Pişen muhallebimizin altını kapatalım.
Vanilyayı ekleyip karıştıralım ve soğutalım.
Soğuyan muhallebimize labneyi ekleyip mikserle çırpalım.
Küçük bi kaba sütü, şekeri, nesfaceyi ekleyip karıştıralım.
Pandispanyanın bir parçasını kalıbın içine yerleştirelim ve sosla heryerini ıslatalım.
Üzerine muhallebimizin yarısından fazlasını ekleyip eşit şekilde düzeltelim.
Diğer pandispanyayı da heryerini ıslatalım ve muhallebimizin üzerine yerleştirelim.
Kalan muhallebimizi eşit şekilde onuda düzeltelim
3, 4 saat dolapta dinlendirelim.
Servise hazır olunca üzerine bol kakao serpelim servise hazır şimdiden deneyenlere sevgiler
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
konserve garnitür
kornişon turşusu
turşu
kuskus
maydanoz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı mayonez
2-3 adet kornişon turşu
1 kavanoz konserve garnitür
Bir tutam maydanoz
1 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Kaynamış suyun içine bir yemek kaşığı tuz atıldıktan sonra kuskuslar tencereye ilave edilir ve 15 dakika pişirilir.
Pişen kuskuslar süzgece alınıp önce sudan geçirilir ve sonra suyu tamamen süzdürülür.
Bir kaba yoğurt, mayonez ve rendelenen sarımsak alınır.
Tuzu da ayarlanarak karıştırılır.
Üzerine yıkanıp süzülen garnitür, ince doğranan turşu ve maydanoz ilave edilir.
Ardından soğuyan kuskuslar eklenip iyice karıştırılır. Son olarak servis tabağına alınır ve servis edilir
İncecik Krep
İncecik Krep? İncecik Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
4 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Krep için gerekli tüm malzemeleri uygun bir kapta mikser yardımıyla çırpalım.
Ben biraz cıvık yapıyorum ince olsun diye kıvamı sizi korkutmasın.
Krep tavamızı ocağa alıp altını açalım ısınınca ister hamur dağıtıcıyla isterseniz de kepçe yardımıyla tavamıza birer kepçe dökecek şekilde döküp tavayı çevirerek her tarafına yayılmasını sağlayalım.
Kenarlardan kızarmaya başlayınca alt yüzü olmuş demektir üst kısmına çok az sıvı yağ gezdirip spatula yardımıyla ters çevirelim.
Diğer yüzüde kızarınca tavadan alalım.
Hamurumuz bitene kadar aynı şekilde pişirelim.
Kahvaltılık Patlıcanlı Yumurta
Günün enerjisini sofranıza taşıyan sağlıklı lezzet o. Kahvaltılık patlıcan yumurta ile sabah kahvaltılarının doyuruculuk seviyesi çok artacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
patlıcanlı
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
20 gram mozzarella peyniri
1/4 adet avokado
3 yaprak marul
3 adet çeri domates
50 gram ton balığı

Hazırlanışı:
Kahvaltılık patlıcan yumurta için patlıcanı ince dilimliyoruz.
Bir tavaya zeytinyağı ekliyoruz.
Patlıcanları kavuruyoruz.
Üzerlerine mozzarella peyniri ekleyip kapağı kapatıyoruz.
Yumurta tuz ve karabiberi birlikte çırptıktan sonra hazırladığımız patlıcanların üzerine döküyoruz.
Piştikten sonra tavadan alıp içine avokado sürüp domatesleri, marulları ve ton balığını ekleyip sarıyoruz. Kahvaltılık patlıcan yumurta hazır.
Tramisu Çok Mu Çok Basit
Tramisu Çok Mu Çok Basit? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedi dili
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı labne peyniri
2 yumurta sarısı
Yarım bardak ılık su
Yarım bardak süt
2 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı şeker
Kakao

Hazırlanışı:
İlk önce muhallebiyle başlıyoruz,bir tencereye vanilin, labne, hariç malzemeleri koyup orta ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra labne ve vanilin de ekleyip mikserle 5 dk çırpıyoruz.
Bir yandan kahveli sosla kedi dillerini ıslatıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine kremayı sürüp tekrar kedi dillerini diziyoruz.
Tekrar kremayı sürüp üzerini kakao ile süslüyoruz.
Bence çok kolay ve çok lezzetli mutlaka deneyin derim.
Buz Kraliçe Elsa Pastası
Buz Kraliçe Elsa Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
gıda boyası
krem şanti
meyve
pandispanya
pasta kreması
pudra şekeri
sıvı krema
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet pandispanya hazır veya ev yapımı
Pasta kreması ( 3 tane sıvı krema, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket krem santi arzuya göre damla çikolata veya meyve)
1-2 damla Gıda boyası
Sıkma torbası
1 adet elsa yenilebilir kağıt sablonu

Hazırlanışı:
Pandispanyayı keselim.
Arasına kremamızı sürelim.
Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra beyaz krema ile bütün pastayı kaplayaylım.
Sonra ortasına şablonu koyup sarı gıda boyası ile renklendirdiğimiz kremayı SIKMA torbasına yıldızlı ucu takarak saçlarını örgü şeklinde bir sağa bir sola doğru SIKALIM.
Sonra mavi renklendirdiğimiz kremayla etrafını süsleyelim ve şekerlemeler ile süsleyelim.
Buharda Patates Kızartması
Buharda Patates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Soyduğumuz patatesleri yanmaz tavaya koyup yağını ekleyin.
Kısık ateşte ara ara tavamızı sallayarak kızartalım.
Kivili Kuplar
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Soğuk Tatlılar
Meyveli Tatlı Çeşitleri
Sütlü Tatlı Tarifleri
Fırınsız Tatlılar
Pratik Tatlılar

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet kivi

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye 2 su bardağı süt koyun. Üzerine 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı pirinç unu ve 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edip, karıştırın.
Daha sonra hazırladığınız muhallebiyi ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırıp, muhallebi koyulaşana kadar pişirin. Muhallebinizi ocaktan almaya yakın içerisine 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ardından servis edeceğiniz kuplara paylaştırın.
<b>Kivili Sos İçin;</b> soyduğunuz 2 adet kiviyi rondadan geçirin. Ardından küçük bir tavaya kivileri alın. Üzerine yarım çay bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyip, pişirin.
Kivili sos piştikten sonra hazırladığınız muhallebinin üzerine pay edin.
İsteğe göre sosunuzun şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Şekerli bir sos olmasını istemiyorsanız, kivileri rondadan çektikten sonra bu şekilde de muhallebinizin üzerlerine paylaştırabilirsiniz.
Son olarak hazırladığınız kivili kupları buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Daha sonra üzerlerini fındık ya da fıstık ile süsleyip, servis edebilirsiniz.
Limonlu Cheesecake ( Un Yok, Peynir Yok, Krema Hiç Yok)
Limonlu Cheesecake (Un Yok, Peynir Yok, Krema Hiç Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
vanilyalı puding
puding
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 kilo süzme yoğurt ( benim elimde 900 gr vardı )
1 büyük çay bardağı şeker
1 paket vanilyalı puding
1 paket hamur kabartma tozu, 100 gram tereyağı (eritip soğuttum)
Limon 1-2 adet kabuğu rendesi
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal (zorunlu değil ben renk vermesi için ekledim zerdeçalın faydasını da düşünürsek )

Hazırlanışı:
Yumurta ve yoğurdu mikser kullanmadan ve fazla sulandırmadan karıştırın.
Sonra diğer malzemeleri ekleyin fazla çırpmaya gerek yok.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirin ve kalıba dökün.
180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Yaklaşık 40 dakika çıkardığınızda ortası hafif sallanıyor olacak.
Piştikten sonra dışarı alın kalıptan çıkarmayın!
Soğuyunca bir gece buzdolabında beklesin nefis ve çok kolay bir cheesecake taban yok, un yok isterseniz içine meyve ekleyebilirsiniz limon eklemeden farklı meyvelerden yapabilirsiniz. Ben bundan sonra vişneli deneyeceğim Hadi yapanlara.
Krepten İçli Köfte
Kategori: Kıymalı Yemekler
Etiketler: Krepli Ana Yemekler
Fırında Pişen Kıymalı Tarifler
Rulo Şekilli Yemekler
Misafir İkramlıkları Yemekleri
Geleneksel Lezzetlere Modern Dokunuşlar

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 yumurta
Az miktar sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
200 gr kıyma
1 adet soğan
Sıvı yağ
Kimyon
Karabiber
1 tane yumurta
Galeta unu

Hazırlanışı:
Sade kreplerinizi hazırlayın. (Krep hamuru ve krep hazırlamak için <strong><a href="https://ye-mek.net/2012/02/22/sade-krep-krep-hamuru/" target="_blank">Sade Krep (Krep Hamuru)</a></strong> tarifimize bakabilirsiniz.
<strong>İç Harcı İçin</strong>; sıvı yağ koyulmuş tencereye, ince ince doğranmış soğanları koyup, biraz kavurun. Üzerine 2oo gr kıyma, tuz, kimyon ve karabiber ekleyip, kavurmaya devam edin. Kavurma işlemi bittiğinde kıymalı harcınızı soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kreplerin ortasına ya da başına kıymalı harcınızdan koyun. Kenarlarını içe doğru kapatıp, rulo şeklinde sarın.
<strong>Mantolamak İçin</strong>; yumurtayı geniş bir kaba kırıp, iyice çırpın. Rulo şeklinde hazırladığınız kıymalı krepleri, önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişen kıymalı kreplerinizi servis tabağına alıp isteğe göre yeşilliklerle birlikte servis edebilirsiniz.
Kırmızı Kadife Cupcake
Kırmızı Kadife Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krema
labne
pudra şekeri
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
4 yumurta
1 paket kabartma tozu
125 gr yumuşak tereyağı
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) paket krema
2-3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığın ucuyla kırmızı gıda boyası
1 paket vanilya
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 paket(200 gr) labne peyniri
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu, kakaoyu geniş bir kaba eleyin.
Başka bir kapta yumuşamış tereyağını 1-2 dk çırpıp şekeri, kremayı ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştığına emin olun.
Unlu karışıma yavaşça yumurta karışımın içine tamamını ekleyin ve spatula yardımı ile iyice karıştırana kadar yavaşça karıştırın (unlar tamamen karışınca karıştırmaya devam etmeyin )
Kek hamuru parlak kırmızı olmamalı bordomsu bir renk olması lazım cupcake kalıpların içine 2’şer yemek kaşığı koyup paylaştırın (bu ölçülerden 12 adet cupcake çıkıyor )
175 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
KREMANIN HAZIRLANIŞI; Süt kremasını hızlı devirde hacmi iyice artana kadar çırpın.
İçersine labne peynirini ve 1 su bardağı pudra şekerini ekleyin.
4-5 dk kıvamı sıkma torbasında sıkılacak kadar sertleşene kadar çırpın.
Soğuyan cupcakeleri süsleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz
Teremyağlı Yumuşacık Mayalı Anne Poğaçası
Teremyağlı Yumuşacık Mayalı Anne Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket teremyağ
1 buçuk paket instant maya
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı silme toz şeker
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yağı ocakta eritin. Hamur kabına dökün.
Aynı tencere de sütü ısıtın ve hamur kabına dökün.
İnstant maya, sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyin.
Tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
Yavaş yavaş unu eleyerek ekleyin.
Yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
Kulak memesi kıvamından da yumuşak bir hamur olacak.
Bu yüzden unu dikkatli dökün.
Hamurumuz hazır olunca kapağını kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Yaklaşık 2 saat ama bu durum ortam ısısına göre değişir.
Bu nedenle ara sıra kontrol edin.
Hamurumuz kabından taşmaya gelmişse hazırdır.
Gelelim şekil vermeye hamurumuzu küçük küçük toplara ayırıp üzerini örtüyoruz.
Sofraya biraz un serpip hamuru açıyoruz hamurun yarısına kadar 5 yada 8 kesik atıyoruz.
Yarım kısmına harç koyup kapatıp kesik bölüme doğru yuvarlıyoruz.
Daha sonra salyangoz şeklini veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Izgara Tadında Baharatlı Süt Mısır (Videolu)
Izgara Tadında Baharatlı Süt Mısır (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Izgara
Ocak
Sebze Yemekleri
acı sos
baharat
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
sarımsak tozu
süt
süt mısır
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet süt mısır
1 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 fiske tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber kekik sarımsak tozu
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı acı sos
1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:
Mısırların kabuklarını soyun. İkiye üçe bölüp sıcak su ekleyerek 20-25 dk haşlayın. İsterseniz düdüklü tencere de kullanabilirsiniz.
Mısırlar yumuşadığı zaman süzüp soğutun. Her birini uzunlamasına dört parçaya doğrayın.
Tereyağ, tuz ve baharatları karıştırın. Kremsi bir kıvam elde edin. Fırçayla mısırların dış kısımlarına sürün.
Isıtılmış tavaya yerleştirin ve dış kısımları kızarana kadar pişirin. (5 dk kadar)Renk aldıkları zaman çevirip kaşar peynirlerini serpiştirin ve erimeye bırakın.
Servis ederken sosu için mayonez, acı sos ve sarımsak tozunu karıştırın. İsteğe bağlı kızarmış mısırlarla birlikte servis yapın. Çok yakışıyor. Video linki.