mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tart Kabında Yoğurtlu Patates Salatası
Tart Kabında Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
maydanoz
mayonez
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 – 6 adet patates
3 adet havuç
Maydanoz
Yeşil soğan
2 kaşık tereyağ
Tuz, karabiber
400- 500 gr yoğurt
Sarımsak
Mayonez
Pul biber

Hazırlanışı:
Önceden patatesleri ve havuçları haşlayın, soyup, rendeleyin zaten eziliyorlar.
İçine kıyılmış maydanoz ve taze soğanları ekliyoruz.
Eritilmiş tereyağını, tuz, karabiber ile birlikte karıştırıyoruz. Oldukça lezzetli bir karışım.
Tart kapımıza yerleştirin buzdolabında beklesin bir dinlensin.
Şimdi bir başka kap içinde yoğurt, mayonez, kıyılmış sarımsak ve tuzu da hazırlayalım.
İyi sabitlenmiş buzdolapta yaklaşık yarım saat kalan patatesimizi ters çevirip çıkaralım ve içine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Üzerinin dekoru size kalmış en pul biber kullandım.
İçine mısır ilave edenlerde duydummmm.
Zeytinyağlı Pırasa
Pırasayı sevenler için, hafif, yapımı kolay ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Pırasalı Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Hafif Yemekler
Soğuk Zeytinyağlı Tarifler
Kış Mevsimi Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr pırasa
2 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç
Tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı pırasa için; 500 gr pırasayı ayıklayıp, ilk katlarını mutlaka soyarak, güzelce yıkayın. Ardından 2 adet havucun da kabuğunu soyup, yıkayın. Pırasa ve havuçları yan yan ya da halkalar şeklinde doğrayın.
Geniş bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağ koyup, kızdırın. Üzerine doğradığınız havuçları ekleyip, 1 dakika kadar soteleyin.
Daha sonra pırasaları ilave edip, 2-3 kere karıştırın.
Ardından pırasaların üzerine 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç, 1 tatlı kaşığı şeker ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Son olarak tencereye 1 su bardağı kadar kaynar su dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Zeytinyağlı pırasa piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Hazırladığınız pırasa yemeğinizin lezzetinin oturması için 1 gün buzdolabında ya da serin bir yerde bekletin.
Güveçte Püreli Et Sote
Güveçte Püreli Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
kuşbaşı
patates
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet patates
Süt
Tereyağı
Tuz
250 gr kuşbaşı et
2 adet biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye patateslerimizi alalım. Suyunu ekleyerek kaynatalım.
Diğer taraftan etlerimizi tavaya alalım. Suyunu salıp, çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekmiş olan etlerimize lezzetini arttırmak için az miktarda tereyağı ekleyip, kavuralım ve yemeklik doğranmış soğanı daha sonrada biberleri ekleyerek kavuralım.
Biberler ve soğanlar yumuşadıktan sonra küp küp doğranmış domatesleri de ekleyelim.
Salçayı ve baharatları da ekleyerek 10 dk daha kavurduktan sonra sotemizi kapatalım.
Haşlanan patateslerimize tereyağı, sütü ve tuzu ekleyerek iyice ezip, püre haline getirelim.
Güveçlerimizin tabanına ilk olarak püreyi, üzerine de et soteyi koyalım ve en üste de rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek önceden ısıtılmış 200° Fırında kaşarlar eriyip üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden;))
Hamburger
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
Çocuklar İçin
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
cheddar peyniri
peynir
domates
ekmek
galeta unu
un
ketçap
kıvırcık
kıyma
köfte baharatı
maydanoz
mayonez
şeker
soğan
tereyağı
turşu
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 yumurta
2-3 dilim ekmek içi ( Galeta unu da kullanabilirsiniz)
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
Cheddar Peyniri
Ketçap
Mayonez
Kıvırcık
Domates
Turşu

Hazırlanışı:
Kıymamızı bir kaba alıyoruz, içine soğanımızı rendeleyip koyuyoruz.
Yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, maydanoz koyulur iyice yoğurulur ve istediğiniz şekil verilir.
Yağda ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra hazır aldığımız ekmeklerin içine konulur.
Turşu, marul, domates koyulur. İçine ketçap, mayonez, peynir koyabilirsiniz.
İsterseniz patates kızartması da yapar içine yada yanında servis yapabilirsiniz.
Damla Sakızlı Muhallebi
Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
damla sakızı
margarin
muz
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım litre süt
Yarım su bardağı un
90 gr tereyağı ya da margarin
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Damla sakızı (ben 4 tane kullandım)
Burçak bisküvi
Muz

Hazırlanışı:
Önce margarini eritiyoruz daha sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. (unu yavaş yavaş eklemek önemli yoksa topak oluyor) Daha sonra yavaş yavaş sütü ekliyoruz.
Ardından şeker, vanilya ve damla sakızını da ekliyoruz.
Karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Burçak bisküviyi rondodan geçirip sunum kaplarımızın altına koyuyoruz.
Üzerine muhallebi, arasına da muz koyuyoruz.
Üzerini ceviz ya da damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Yapraklı Enginar Dolması
Yapraklı Enginar Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytin yağı
2 çorba kaşığı salça bir kaşık salça suyuna konacak
2 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikle enginarları sap yerini ve yaprakların ucundaki dikenli yerlerini düz şekilde kesiyoruz.
Saplarını da şekildeki gibi soyucaz küçük doğruyalım ve büyük bir tencereye enginarların yarısını geçiçek kadar su doldurup 20 dk kaynatalım.
Piştiğini anlamak için çatalla tersini çevirip batıralım rahat giriyosa pişmiştir anlarsınız zaten.
Tencereden alıp soğutalım.
İki elinizle enginarın ortasını açtıralım dipte tüyleri olur onları çekip atalım.
Ortasını boşaltalım dursun.
İç hazırlığı.Soğanı yemeklik doğrayıp zeytin yağ salça ile kavuruyoruz normal yemek yapar gibi.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinç bulguru bı 10 saniye soğanlarla karıştırıyoruz.
2 bardak su ilave edip altını kısalım şu az olduğuna tam pişmez.
Demlemeye bırakalım tane tane olan pirincimizi kaşıkla enginarın ortalarına dolduralım.
Enginarları tencereye dizelim bir kaşık alca su ve damak zevkine göre az tuz ilave edip dökelim. 25 dk daha pistimi olay tamamdır. Not yaprakların dibinde beyaz yerleri dişinizle sıyırıp tüketin sakin atmayın işin zevki orda.
Hurma Dolgulu Çatal Kurabiye
Hurma Dolgulu Çatal Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
hurma
ıspanak
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tuzu
1 paket vanilya
Renklendirmek için ıspanak püre (Benim dondurucuda vardı siz koymayabilirsiniz)
Aldığı kadar un kontrollü ( ben 2 su bardağı kadar kullandım)
15 adet ıslatılmış hurma
1 çay bardağı fındık
1 çay kaşığı ucuyla tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Çekirdeklerini çıkardığımız hurmaları fındık ve tarçını rondoda çekelim.
Kurabiye hamuru malzemelerini un hariç yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurdan misketten biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım hepsi bu şekilde hazır olursa daha kolay olur.
Çekilmiş hurmayı elimizin altında yuvarlayarak uzun çubuklar yapalım.
Yaklaşık 1, 5 cm uzunluğunda keselim.
Hamuru çatalın ters tarafına uzunlamasına hafif bastırarak açalım.
Uç kısmına hazırladığımız hurma çubuklarını koyup saralım.
Tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek 20-25 dk üzerini kızartmadan pişirelim.
Levain Cookie
Klasik cookie değil Levain Cookie! Dışı çıtır, içi nemli, çikolataları akışkan enfes bir bir tarif! Klasik kurabiyelerden sıkılanlar onu mutlaka denemeli.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: levain
cookie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
135 gram tereyağı
60 gram esmer şeker
40 gram toz şeker
1 adet yumurta
180 gram un
30 gram nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
100 gram ceviz içi
120 gram bitter çikolata
60 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşak tereyağını, şekeri ve vanilyayı derin bir kapta çırpın.
Yumurtayı ekleyip iyice karışıncaya kadar tekrar çırpın.
Tereyağlı karışıma unu, nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip kaşık yardımıyla veya elle yoğurun.
Son olarak cevizi ve iri doğranmış çikolatalarınızı ekleyin, malzemelerinizi güzelce hamurunuza karıştırın.
Üzerini streç filmle kapatın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.
8 adet eşit parçaya bölün (1 tanesi 70 gr) yuvarlayın ve tepsinize dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı ayarda 12 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerinizi 10 dakika dinlendirin, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Marul Salatası
Yumurtalı Marul Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çay
kırmızı soğan
soğan
limon
marul
tuz
yağ
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 yaprak Marul (kişi sayısına göre ne kadar yapacaksanız o kadar )
2 dal Yeşil sığan yada kırmızı soğan(marulun miktarına göre ayarlanacak )
3 yumurta
Çeyrek çay bardagı limon
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Önce yumurtalar haşlanır.
Marul doğranır.
Yeşil soğanlar doğranır.
Marul ve soğanlara tuz limon ve yağ eklenip karıştırılır.
En sonda yumurtalar inçe doğranarak üzerine konulur.
Elmalı Turta Kek
Elmalı turta kek tarifi ile kolay ve pratik lezzet burada! Evde 10 dakikada hazırlanabilen ve püf noktalarıyla en kolay tarif için tıklayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
turta
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
4-5 adet rendelenmiş elma
1 avuç kuru üzüm
1 avuç ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Elmalı turta kek için elmalı harcımız için elmaları kabuklarını soyduktan sonra rendeleyip bir kaba alalım. Üzerine tarçını, kuru üzümü ve cevizi ekleyip karıştıralım.
Bu aşamada damak tadınıza göre 1 yemek kaşığı şeker ilavesi yapabilirsiniz, ben eklemiyorum. Bu şekilde elmalı karışımı kenara alıp bekletelim. Daha sonra başka bir kapta un, irmik, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştıralım.
Orta boy borcam kabını tereyağı ile yağlayıp unlu karışımın yarısını borcama dökelim. Unlu karışımın üstüne küp küp kesilmiş tereyağı koyup üzerine elmalı harcı dökelim.
Elmalı harcın üzerine ise kalan unlu karışımı döküp üzerine yine minik kestiğimiz tereyağından koyup 175 derecede 25-30 dakika kadar pişirelim. Üzeri kızarınca çıkarabilirsiniz.
Kekimizin üzerine dökeceğimiz labneli beyaz sosumuzu hazırlamak için tereyağı, pudra şekeri, labne ve vanilyayı pürüzsüz kıvam alana kadar iyice çırpalım. Soğumaya bıraktığımız kekimizin üzerine sosumuzu dökelim.
Sosuyla birlikte iyice soğuyan kekimizi kesip isteğe göre üzerine ceviz veya tarçın döküp servis yapabilirsiniz. Elmalı turta kek hazır.
Kuşbaşılı Beyaz Lahana Sarması
Kuşbaşılı Beyaz Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
dana kuşbaşı
dereotu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
tatlı biber salçası
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bütün beyaz lahana
500 gram küçük dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Lahanaların yaprakları gövdesinden ayrılır ve kaynar suda yumuşayana kadar tutulur. Gövde kısımları da yumuşatılır ve kenara ayrılır.
Yaklaşık 500 gram minik doğranmış kuşbaşı et, 2 adet doğranmış soğan, bir çay bardağı pirinç, bir avuç maydanoz, bir avuç dereotu, 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, bir miktar zeytinyağı ile iç harcı hazırlanır.
Biraz da acı biber salçası girince daha lezzetli oluyor. Pirinci fazla sevmediğimiz için az koyuyorum.Bulgurla da yapılabilir.
Haşlanan lahanalar sarmaya uygun küçültülür ve iç harçtan koyulur. Kenarları içe katlanır ve rulo sarılır.
Pişirilecek tencerenin dibine lahanaların orta sert kısımları koyulur. Sarılan lahanalar üzerine sıralanır.
Kemikli kaburga et üzerinde pişen sarma çok daha lezzetli olur.
Lahanaların üzeri yaprakları ile kaplanır.
Uygun boyda bir tabak ters koyularak kapatılır.
Kaynar suda, bir tatlı kaşığı salça ve tuz karıştırılır.
Tencereye aktarılır.
Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte pişirilir.
Teremyağlı Hamsili Pilav
Teremyağlı Hamsili Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
dereotu
hamsi
karabiber
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo hamsi
1 orta boy soğan
1 buçuk su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
6 7 dal dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
6 tane güveç

Hazırlanışı:
İlk olarak hamsilerimizi kılçıklarıyla beraber temizleyelim (hamsilerin iri olmasına dikkat edelim ki ayıklaması kolay olur ).
Daha sonra iyice temizlenmek üzere temiz su ile birkaç sudan geçirelim süzgece alıp suyunun iyice süzülmesi için bekleyelim.
O arada pilavı için 1 kaşık teremyağ ile sıvı yağını kızdıralım üzerine soğanı koyup kavuralım.
Biraz kavrulduktan sonra ince ince doğradığımız dereotu, maydanozu ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
2 su bardağı sıcak suyu da ekleyip pişmesini bekleyelim.
Pilav pişerken güveçlerimizi teremyağ ile yağlayıp balıkları şekildeki gibi dizelim.
Pişen pilavı da içine koyup üzerlerini kapatalım. Fazla pilav koymayın ve bastırmayın ki taşmasın.
Kapattıktan sonra üzerlerine minik minik tereyağ koyup 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Kalburabastı Tatlısı
Kalburabastı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı irmik
125 gram tereyağı
2 çay kaşığı karbonat
3, 5 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)
Ceviz
2.5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini hazırlıyoruz.
Su ve şekeri tencereye koyuyoruz.
Kaynamaya başladığında limon suyunu ekliyoruz.
4-5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Şerbet soğurken hamurumuzu hazırlıyoruz.
Bütün malzemeleri bir kaba alıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamuru kalbur üzerine bastırarak açıyoruz.
Ortasına dövülmüş ceviz koyup kenarlarından kapatıyoruz ve tepsiye koyuyoruz.
Tüm hamura aynı işlemi uyguluyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetimizle buluşturuyoruz.
Arada ters çevirerek şerbetini çekmesini sağlıyoruz.
Avokado ve Elmalı Pirinç Salatası
Avokadolu elmalı pirinç salatası, avokado ve elmanın taptaze uyumuyla, nohutlu pilav ve cevizle zenginleştirilmiş hem besleyici hem lezzetli bir lezzet arayanlar için ideal.
Kategori: Salata
Etiketler: avokado
ve
elmalı
pirinç
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet avokado
3 yemek kaşığı mayonez
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı bal
1 adet yeşil elma
1/2 demet dereotu
6 yemek kaşığı nohutlu pilav
5 adet çilek
1 avuç ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sos için avokado, mayonez, limon suyu ve tuzu blenderden geçirin. Karışıma son olarak balı ekleyip karıştırın.
Elmayı kibrit çöpü şeklinde ve dereotlarını da ince ince doğrayın.
Bir kasede elma, dereotu, nohutlu pilav ve sosu birlikte karıştırıp servis kasesinde alın.
Salatayı çilek parçaları ve ceviz parçaları ile süsleyip üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Garnitürlü Pilav
Garnitürlü Pilav? Garnitürlü Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
garnitür
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1.5 su bardağı pirinç
2.5 su bardağı su
1 kase garnitür
1 adet tavuk bulyon
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi yıkıyoruz.
Daha sonra tenceremize sıvı yağı koyup, pirinçleri üzerine ekliyoruz.
Biraz kavurduktan sonra sıcak suyumuzu ekliyoruz.
Bulyonuzmuzu içine atıyoruz.
Ocaktan almaya yakın garnitürümüzü ekliyoruz.
Kıvamı tuttuktan sonra ocağını altını kapatıyoruz.
Tavuk Sulu Domates Çorbası
Tavuk Sulu Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates sosu
karabiber
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı tavuk suyu
4 kaşık domates sosu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarımdan biraz fazla su bardağı süt
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Haşladığımız tavuğun suyuna kaynarken dört kaşık kadar domates sosu ilave edelim karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Diğer yandan tereyağını eritip bir kaşık unu kavuralım.
Hafif kokusu çıkınca bir bardaktan biraz fazla sütü ekleyip hızlıca karıştıralım kıvam alınca altını kapatalım.
Biraz tuz ve karabiber ekleyip çorbamıza karıştırarak ilave edelim.
Varsa bir avuç kadar erişte ve pirinç ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
Kıvamının yoğunluğuna göre sıcak su ilave ederek açalım. İsterseniz didiklediğiniz tavuk etlerinden de küçük parçalar koyabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Yoğurtlu Börek ( Su Böreği Tadında ) Püf Noktalarıyla
Yoğurtlu Börek (Su Böreği Tadında) Püf Noktalarıyla? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
susam
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet böreklik yufka
Yarım kg istediğiniz peynir
8-9 dal maydanoz
2 yumurta( oda ısısında )
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
Bolca susam

Hazırlanışı:
Önce sosumuzu yapalım. 2 yumurtayı iyice çırpalım sonra ılık suyu ekleyip çırpalım. Yoğurdu koyup iyice çırpalım. Sıvı yağı da ekleyip karıştıralım. Sosumuz hazır.
Şimdi iç malzemeyi yapalım: ben 3 çeşit peynir kullandım. Lor, süzme ve köy peynirini karıştırdım. Sizde eriyen peynir dışında istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Maydanozunu doğrayıp iyice ezerek karıştırın.
Şimdi tepsimizi yağlayalım. İlk yufkayı buruşuk bir şekilde tepsiye yayalım. İlk püf noktası bu.
Üzerine bolca sostan sürelim. İlk 3 yufkayı bu sıralamayla yaptıktan sonra peynirli içimizi serpelim. Sonra diğer 2 yufkayı da büzüştürerek ve aralarına sostan sürerek yapalım.
En son yufkayı büzüştürmeden yayalım. Dilimleyelim.
Kalan sosu üzerine fırçayla sürüp bolca susam serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından alınca üzerine elimizle su çiseleyip üzerini tepsiyle kapatalım. 2 püf noktası bu. Soğuyana kadar kapalı kalsın.
Benim peynirim tuzlu olduğu için sosuna tuz koymadım. Peyniriniz tuzsuzsa tuz koyabilirsiniz. Servise hazır.
Mexican Taco
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mexican Taco Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Etiketler: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 adet taco kabuğu
300 gr kıyma
1 kase kırmızı soğan turşusu
1 diş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı paprika
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
1 adet avokado
Yarım su bardağı mısır
Yarım su bardağı &ccedil;eri domates
Yarım su bardağı doğranmış yeşil biber
Lime

Hazırlanışı:
1. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve i&ccedil;ine sarımsağı ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar soteleyin.
2. &nbsp;Ardından kıymayı ilave edin ve etin rengini kaybedene kadar kavurun.
3. &nbsp;Kıyma piştikten sonra kimyon, paprika, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
4. &nbsp;Son olarak domates sal&ccedil;asını ekleyip biraz daha kavurun.
5. &nbsp;Bir miktar su ekleyerek karışımı kısık ateşte pişirmeye devam edin.
6. &nbsp;T&uuml;m malzemeler iyice karışıp lezzetler birbirine ge&ccedil;ene kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin.
7. &nbsp;Taco kabuklarını, ambalajındaki talimatlara g&ouml;re fırında veya tavada ısıtın.
8. &nbsp;Kabuklar ısındıktan sonra, pişirdiğiniz kıymalı karışımı i&ccedil;ine koyun.
9. &nbsp;&Uuml;zerine mısır, doğranmış &ccedil;eri domates, yeşil biber ve dilimlenmiş avokadoyu ekleyin.
10. &nbsp;En son, her bir taco&rsquo;ya kırmızı soğan turşusu ve lime dilimleri ekleyin.
11. &nbsp;Mexican taco&rsquo;larını sıcak servis yapın.
Samsa Böreği Tarifi
Samsa Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Samsa Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
margarin
maya
patates
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg un
1 çay kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Su
1 adet margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 adet orta boy patates
3 soğan
Karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir kaba su hariç diğer malzemeleri koyalım suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğuralım.
Bir yandan da ufak bir tencerede yağımızı eritelim.
İçine sıvı yağı ilave edelim.
Yoğurduğumuz hamuru 3 parçaya bölelim ve açalım.
Açtığımız hamura fırça yardımı ile erittiğimiz yağdan sürelim ve rulo şeklinde kıvıralım.
Kıvırdığımız hamuru bir tepsiye koyarak yarım saat kadar buzdolabında bekletelim.
Buzdolabından çıkartıp dört parmak genişliğinde keselim ve dik bir şekilde üzerine bastıralım.
Bastırdığımız hamuru çay tabağı büyüklüğünde açıp içine harcı koyup üçgen olacak şekilde kapatıp ters çevirelim ve tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.