mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Çörek
Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Haşhaşlı çörek tarifi ile çay saatleriniz şenlenecek.
Kategori: Çörek
Etiketler: haşhaşlı
çörek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
10 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Maya, şeker ve 1 çay bardağı suyu karıştırıp 5-10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
Üzerine unu eleyelim ve tuzu ilave edelim.
Azar azar su ilave edelim ve ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Üzerini streçle kaplayalım ve havlu örtelim. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Tezgaha biraz yağ dökelim ve elimizi yağlayalım. Hamuru yağlı tezgaha dökelim ve elimizle büyük bir dikdörtgen olacak şekilde açalım.
Üzerine, hazırladığımız haşhaşla sıvı yağ karışımını dökelim ve her yerine yayalım. Dörde bölelim ve parçaları üst üste koyalım.
Biraz daha elimizle genişleterek açalım ve her bir parçası, işaret ve başparmağımız arası uzunlukta olacak şekilde ortadan ikiye keselim.
Böldüğümüz bir parçanın kısa olan kenarını, şerit olacak şekilde uzun keselim.
İki tarafından ters yönde buralım ve tepsinin kısa kenarına yerleştirelim. Diğerleri için de aynı şekilde yapıp tüm tepsiyi dolduralım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve ortadan ikiye keselim. 100 derecede ısıttığımız fırını kapatalım ve tepsiyi fırına yerleştirelim.
20 dakika mayalanması için bekleyelim. Ardından tepsiyi fırından çıkarıp fırını 180 dereceye ayarlayalım.
Isınmış olan fırına tepsimizi yerleştirelim ve yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirelim.
Peynirli Bohça Böreği (Hazır Yufka İle)
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hazır Yufkalı Börekler
Peynirli Börek Çeşitleri
Fırında Pişen Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Börek Tarifleri

Malzemeler:
200 gr kelle peyniri (mihaliç peyniri)
2 adet yufka
1 adet yumurta
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yufkayı masanın üstüne serin. Bir miktar zeytinyağı ve suyu bir kapta çırpın. Bu karışımı yufkanın üzerine serpiştirin.
Yufkayı 4 köşesinden eşit şekilde katlayın. Elde ettiğiniz kare şeklinde ki yufkayı, yine eşit olarak 4 parçaya bölün.
Diğer bir kapta kelle peynirlerini rendeleyin. Kelle peynirine alternatif olarak mihaliç peyniri ya da eski kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
Böldüğünüz her bir yufka parçasının içine rendelediğiniz peyniri ekleyin ve yufkanın uçlarından bohça şeklinde katlayın. Katladığınız bölüm alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurtayı beyazıyla birlikte çırpıp hazırladığınız karışımı sürün. Çörek otu veya susam da serpiştirip, önceden ısıttığınız fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Peynirli bohça böreği (hazır yufka ile) piştikten sonra fırından alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Üzeri için, beyazıyla beraber çırptığınız yumurta, yufkanızı daha gevrek yapacaktır. O yüzden böreklerin üzerine sadece sarısını sürmeyin.
Soda Banyolu Peynirli Börek
Kokusu, tadı ve enfes görünümüyle damaklarda yer edecek bir börek hazırlayacaksınız. Soda banyolu peynirli börek tarifi ile tanışın.
Kategori: Börek
Etiketler: soda
banyolu
peynirli
börek
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
2/3 şişe maden suyu
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri
4-5 dal maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı susam

Hazırlanışı:
Yufkaların her biri 8 eşit parçaya bölünür. 16 üçgen elde edilir.
Sıvı yağ ve su karıştırılır. Bir tane üçgen parça alınır ve karışımdan her yerine sürülür.
Peynirler ve maydanoz karıştırılır iç harç hazırlanır. Harçtan yeteri kadar alınır ve yerleştirilir. Kenarları katlanıp rulo yapılır.
Hepsi aynı şekilde sarıldıktan yağlanmış fırın kabına dizilir sonra maden suyu ilave edilir ve çekene kadar bekletilir.
Daha sonra çırpılmış yumurta sarısı sürülüp susam çörek otu serpiştirilir.
Isıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.
Dereotlu Acılı Kurabiye
Dereotlu Acılı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
biberiye
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
karabiber
keten tohumu
margarin
pul biber
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yumurta (sarıları üstüne)
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı çiya
1 yemek kaşığı keten tohumu
Yarım demet dere otu
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı biberiye
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, şeker, tuz, kabartma tozu, yumurta akları, susam, çörek otu, çiya, keten tohumu, pul biber, karabiber, biberiye bir kaba alınarak karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenir.
Yumuşak bir hamur olmasına dikkat edelim, sert olursa şekil vermek güçleşir. (Eğer ayarı kaçırırsanız az az su ekleyerek toplayabilirsiniz. )
Son olarak dere otu eklenerek tekrar yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana dek pişirilir.
Vişneli İrmik Tatlısı
Tabanın lezzeti, üzerinin sosu muazzam. Ancak bir sos bir tatlıya bu kadar güzel yakışabilirdi. Yedikçe yedirtir, sevmeyene bile daha var mı dedirtir.
Kategori: Visneli Tarifler
Etiketler: Vişneli Tatlılar
Şerbetli ve Sütlü En Güzel İrmik Tatlıları
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
9 yemek kaşığı dolusu irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
400 gr vişne
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Vişneli irmik tatlısı yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker ve 9 yemek kaşığı dolusu irmik koyup, karıştırın.
Ardından tencereye 1 litre süt dökün.
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, tencereyi ocak üzerine alın. İrmikli muhallebiyi sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra pişen irmikli muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya koyun.
Muhallebinin sıcağı ile tereyağı ve vanilya iyice eriyene kadar karıştırın.
Diğer tarafta ortası hafif çukur olan tart kalıbının içini soğuk su ile ıslatıp, süzün. Ardından hazırladığınız irmikli karışımı sıcakken kabın içine döküp, eşit bir şekilde yayın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında en az 2-3 saat kadar soğumaya bırakın.
Vişne sosu yapımı için; öncelikle 400 gr vişnenin çekirdek kısmını çıkartıp, bir sos tavası içine koyun. İsteğe göre dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz.
Vişnelerin üzerine 1 su bardağı toz şeker serpiştirin.
Ardından vişnelerin üzerine 1 su bardağı su dökün.
Son olarak 2 yemek kaşığı kadar mısır nişastasını çok az su ile açın.
Açtığınız nişastayı sosun içine döküp, ocak üzerine alın.
Vişne sosunu güzelce karıştırıp, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Eğer sosunuzun kıvamı çok sıvı ise az miktar nişastayı tekrar su ile açıp, ekleyebilirsiniz. Eğer sosunuz çok katı ise azar azar su ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda şeker miktarını da damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Ardından sosu ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Sosunuz soğudukça hafifçe katı bir kıvam alacaktır.
Buzdolabında soğuyan irmikli muhallebiyi çıkartıp, parmağınızla kenar kısımlarından bastırarak, hava almasını sağlayın. Ardından düz bir servis tabağı üzerine ters çevirip, dikkatli bir şekilde çıkartın.
İrmikli muhallebinin orta kısmına hazırladığınız vişne sosunu dökün.
Vişne sosunu spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Hazırladığınız vişneli irmik tatlısını en az 1-2 saat buzdolabında soğumaya bırakın. İsteğe göre tatlınızı 1 gece önceden de hazırlayıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Daha sonra tatlınızı dilimleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Muhteşem Ve En Hafif Yalancı Tavuk Göğsü
Muhteşem Ve En Hafif Yalancı Tavuk Göğsü? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, bir güzel karıştırın.
Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha pişirip, ocaktan alın.
Tereyağı ve vanilyayı ilave edip blandırla birkaç dakika çırpıp, ıslatıp suyunu iyice süzdürdüğünüz borcama boşaltın.
Oda ısısına geldikten sonra en az iki saat buzdolabında soğutun. İster dilimleyerek, isterseniz benim gibi rulo şeklinde sararak servis edin.
Tatlıyı kırılmadan rulo şeklinde sarmak istiyorsanız, muhallebinin ince olmasına dikkat etmelisiniz. Ben dikdörtgen borcama hazırladım. Birde bir adet kaseye boşalttım ki muhallebi kalın olmasın ve kırılmasın.
Sararken eğer elinizle saracaksanız, elinizin hafif nemli olması gerekli. Spatula veya başka bir mutfak gereciyle saracaksanız, onlarında yapışmaması için ıslatılması gerekli.

Besin değerleri: calories: 244
Karbonhidrat(g): 41.8
Protein(g): 4.7
Yağ(g): 6.3
Lif(g): 0.24
Kolesterol(mg): 3.814
Sodyum(mg): 70.75
Potasyum(mg): 191.4
Kalsiyum(mg): 180.58
Vitamin A(iu): 189.17
Vitamin C(mg): 1.42
Demir(mg): 0.15
kcal: 244
Yöresel Acılı Etli Salçalı Aşure
Yöresel Acılı Etli Salçalı Aşure? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
aşurelik buğday
buğday
biber salçası
salça
dana eti
karabiber
kemikli et
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru fasulye
fasulye
kuru üzüm
üzüm
kuşbaşı
nohut
pul biber
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday( haşlanmış)
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı yeşil mercimek
Kuş başı dana et
Kemikli et
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Kimyon
Pul biber
Toz kırmızı biber
Kara biber
Su

Hazırlanışı:
Bir gece öncesinden nohut ve fasulyeyi suya koyuyoruz sabaha kadar haşlanıyorlar.
İlk önce kemikli etlerimizi tenceremizin alt kısmına atıp mühürlüyoruz.
Kuş başı etlerimizi de ilave edip kavuruyoruz.
Salçalarımızı ilave edip sırasıyla haşlanmış buğday, nohut, fasulye, yeşil mercimeği,kuru üzüm,ekleyip salçayla karıştıralım.
İsterseniz kuru üzüm eklemeyebilirsiniz güzel bi tat veriyor üzüm o yüzden ekliyorum ben.
Sıcak suyu döküp baharatlarımızı ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.
Yiyen Herkesin Tarif İstediği Limonlu Kupta Tatlı (Videolu)
Yiyen Herkesin Tarif İstediği Limonlu Kupta Tatlı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kek parçaları
limon suyu
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2,5 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı un
1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 su bardağından birer parmak eksik su
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Kek parçaları ( kullanmasanızda olur )

Hazırlanışı:
İlk olarak süt, nişasta, un ve şekeri tencereye alalım ve katılaşana kadar pişirelim.
Altını kapatalım tereyağ be vanilyayı ekleyelim.
Kupların tabanına biraz dökelim.
Ara kata kek parçalarını koyalım koymasanız da olur. ( benim limonlu cupcake yapmıştım ondan kalanları değerlendirdim. O tarifi de sayfamda bulabilirsiniz youtube kanalımda da var ordan bakabilirsiniz. ).
Muhallebinin kalanını kuplara paylaştıralım. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolapta 1 saat kadar dinlendirelim.
Limon sosunu hazırlayalım. Kuplara paylaştıralım. 2-3 saat dolapta dinlendirelim.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Tavuk Eti Terbiyesi
Tavuk etinin yumuşayarak kurumadan pişmesi için hazırlayacağınız, pratik ve lezzetli bir terbiye sosu tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Sütlü Tavuk Marine Tarifleri
Zeytinyağlı Tavuk Terbiyeleri
Izgaralık En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Tencerede Pişen Tavuklar
Tavuk Etine Aroma Katan Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük çay bardağı süt
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk eti terbiyesi için; öncelikle yarım kilo tavuk göğsü etini istediğiniz şekilde doğrayın. Fileto, kuşbaşı ya da jülyen şeklinde doğrayabilirsiniz. Daha sonra hafifçe geniş ve derin bir kaba tavuk etlerini koyun.
Tavuk etlerinin üzerine 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. İsteğe göre baharat miktarlarını artırabilirsiniz. Köri ve kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.
Ardından tavuk etlerinin üzerine 1 küçük çay bardağı süt ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Son olarak tavuk etlerini eliniz ile iyice harmanlayın.
Kabın üzerini streç film ile kapatıp, bu şekilde tavuk etlerini 2 ile 24 saat arası buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen tavuk etlerini çıkartıp, 10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Ardından tava da ya da ızgara da pişirebilirsiniz.
Etli Patatesli Kereviz Yemeği
Etli Patatesli Kereviz Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bezelye
karabiber
kereviz
kırmızı pul biber
pul biber
kuzu eti
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 baş soğan
1 baş kereviz
1 parça kuzu eti
1 su bardağı bezelye
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynamış su

Hazırlanışı:
İlk önce eti küçük doğrayıp haşlayalımki kara suyu çıksın.
Sonra soğanı ince doğrayıp kavuralım, kavrulan soğana salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
Salçanın çiğ kokusu çıksın pul biberi, karabiberi ekleyelim küp doğradığımız patatesleri ve kerevizi bezelyeleri ekleyip karıştıralım.
Eti ekledikten sonra 3 su bardağı kaynamış suyu ve tuzu elleyip karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra servise hazır yanında pilav ve yoğurt eşliğinde servis yapa bilirsiniz.
Çikolota Toplarım
Çikolota Toplarım? Çikolota Toplarım Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 paket petibör bisküvi
3 su bardağı süt
1 paket margarin
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket hindistan cevizi
4 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bir paket margarin ocakta eritin üç bardak sütün üzerine ilave edin.
Daha sonrasında 6 yemek kaşığı pudra şekeri katalım dört yemek kaşığı kakao katalım bir adet yumurta kuralım ve 5 dakika kaynatalım.
Daha sonrasında 4 paket petibör bisküviyi kıralım elimizle katı köyü bir kıvama gelecek daha sonrasında elimizde yuvarlayalım.
Hindistan cevizine bulayalım bir saat kadar dolap da bekletelim. Sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz. Not: Ben kızımın doğum günü için çok yaptım 60 top çıktı bu malzemeden siz azaltarak daha az yapabilirsiniz. Afiyetler olsun
Çikolata Soslu Bisküvili Pasta
Klasiklerden bir tarif geliyor. Onu kim sevmez ki; kiminin en pratik dediği kiminin çocukluğumun tatlısı dediği ama herkesin sevdiği bisküvili pasta!
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolata
soslu
bisküvili
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
30 gram çikolata
3 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Önce pudingi hazırlayın. Tencereye vanilya, tereyağı ve çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca tereyağı ve çikolatayı ekleyin hızlı hızlı karıştırın erisinler. İyice eridiklerinde ocağı kapatın, vanilya ekleyip karıştırın; puding hazır.
Borcam, tepsi, servis tabağı ne isterseniz bisküvileri içine dizin. Pudingten bir iki kepçe gezdirin, yayın, tekrar bisküvi dizin. Puding bitene kadar devam edin.
Pasta dinlenirken çikolata sosunu hazırlayın. Süt, şeker, nişasta ve kakaoyu karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynarken çikolata ve katı yağ ekleyin, iyice eridiklerinde ocaktan alın.
Bir dakika kadar bekletin sonra karıştırıp yavaş yavaş pastanın üzerine gezdirin. Pastayı en az bir iki saat olmak üzere dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Fasulye Ezmesi
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Mezeler
Baklagilli Mezeler
Pratik Ezme Tarifleri
Vegan Mezeler
Misafir Sofraları İçin Mezeler

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet taze soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı pul biber ya da kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
1 adet soğanı, 1 diş sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
Daha sonra 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeleri, tuz ve baharatları koyun. 1-2 dakika daha kavurup, ocaktan alın.
Fasulyeli karışımı mutfak robotuna koyup, parçalayın. Fasulye ezmesini servis tabağına koyun. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Brownie Kurabiye
Çayınızın en lezzetli eşlikçilerinden olacak brownie kurabiye evde yapılabilecek en kolay ve en nefis tariflerden. İkisi bir arada harika bir lezzet.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: brownie
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
400 gram un
125 gram tereyağ
100 mililitre sıvı yağ
40 gram kakao
70 gram pudra şekeri
2 paket vanilin
2 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozu
250 mililitre süt
150 gram şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak tüm sıvı malzemelerimizi bir yoğurma kabına alalım ve iyice yoğuralım. 250 mililitre süt ve 150 gram şekeri şerbetimiz için kullanacağız, onları eklemiyoruz.
Sıvı malzemelerimizi yoğurduktan sonra, unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve yoğuralım.
Sütümüzü ve şekerimizi bir tencerede kaynatalım ve ılımasını sağlayalım.
Brownie kurabiyelerimizi yuvarlak şekline getirdikten sonra, 200 derece alt üst ayarda, 10-15 dakika arası pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyelerimizi, ılık şerbetin içine 30 saniye batırıp çıkaralım.
Sarımsaklı Lüfer
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sarımsaklı Lüfer Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 lüfer
1 demet maydanoz
2 limon
1 çay kaşığı karabiber
6 diş sarımsak
2 arpacık soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı beyaz şarap
Tuz

Hazırlanışı:
1. Balıkları yıkayıp tuzlayın.
2. &Uuml;zerine limon suyunu gezdirin.
3. Soğanları ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Beyaz şarap ekleyip 10 dakika pişirin.
5. L&uuml;ferleri de ilave ederek 10-15 dakika daha pişirin.
6. &Uuml;zerini maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle s&uuml;sleyip servis yapın.
Cennet Hurmalı Kurabiye
Cennet Hurmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
harnup pekmezi
pekmez
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
trabzon hurması
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kuru trabzon hurması
1 yemek kaşığı harnup pekmezi
6 adet fındık
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve pekmezi karıştırıyoruz.
İçerisine minik minik doğradığımız fındık ve kurutulmuş trabzon hurmasını, hindistancevizi yağını ekliyoruz.
Son olarak yulaf ezmesi-tam buğday unu ve kabartma tozu karışımını da ilave ederek karıştırıyoruz.
Yemek kaşığı ile porsiyonluyoruz yaklaşık 16 adet çıkıyor.
Ben minik kek kalıplarına koyarak pişirdim ama siz yağlı kağıt üzerinde de fırına verebilirsiniz.
180 derecede 15-20 dakikada hazır oluyor.
Son olarak tanesi 37 kalori olan mini kurabiyelerimizi afiyetle tüketmek kalıyor.
Kıymalı Sac Böreği
Kıymalı Sac Böreği? Kıymalı Sac Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
salça
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam maydanoz
Tuz karabiber
1 kg un
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yoğuralım dinlenmeye bırakalım.Kıymalı harç için kıymalarımızı pişirelim soğan ekleyelim sırasıyla salçamızı ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım. Domatesleri ekleyip piştikten sonra altını kapatıp maydanoz serpiştirelim soğumaya bırakalım.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak açalım harcımızı da içine koyduktan sonra d şeklinde kapatalım. Sac veya tavada önlü arkalı pişirelim.
Sucuklu Kaşarlı Pide Efsane
Sucuklu Kaşarlı Pide Efsane? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
su
sucuk
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağ
5 su bardak un
Sucuk
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle su, maya, şeker, tuzu ve yağı alıp çırpıyoruz 5 dk bekliyoruz.
Sonra yavaş yavaş unu koyup yoğuruyoruz.
Hazırlanan hamuru mayalanması için 1 saat bekliyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp pide şekli veriyoruz.
Arasına kaşar rendesi ve sucuklarımızı koyup 200 derece fırınımızda 15 dk kontrollü pişiriyoruz.
Pişi Tarifi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı yoğurt
Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak hamur elde edeceğiz )

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Yarım saat dinlemeye aldıktan sonra merdane yardımı ile açıp dörtgen şeklinde kesip kızgın yağımız da pişiriyoruz.
Tepsimizin üzerine kağıt havlusu serip pişen hamurumuzu üzerine alıyoruz.
Pişmeyen Badem Topları
Badem severler koşun, tek atımlık pişmeyen badem topları geldi. Kahvenin yanına farklı bir eşlikçi arıyorsanız o tam size göre. Haydi hazırlıklar başlasın.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: pişmeyen
badem
topları
Porsiyon: 20

Malzemeler:
5 yemek kaşığı badem unu
3 tatlı kaşığı badem ezmesi
2 yemek kaşığı bal
2 avuç file badem
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri orta derinlikte bir yoğurma kabına ekleyip homojen hale gelene kadar güzelce karıştıralım.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Antep fıstığına bulayalım ve servis edelim.

Besin değerleri: calories: 56 kalori