mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Matcha Cookie Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Matcha Cookie Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
120 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
80 gr beyaz toz şeker
70 gr esmer şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
Yarım &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı matcha tozu
Yarım&ccedil;ay kaşığı tuz
230 gr un
100 gr beyaz &ccedil;ikolata (doğranmış)
60 gr badem (doğranmış)
Margarin kullanabilirsiniz.
Yarım tereyağı + yarım Hindistan cevizi yağı ile daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Sadece esmer şeker kullanarak daha nemli ve yoğun aromalı kurabiyeler yapabilirsiniz.
Hindistan cevizi şekeri ile daha doğal bir tat yakalayabilirsiniz.
1 adet yumurta yerine 2 yemek kaşığı yoğurt veya elma p&uuml;resi kullanarak yumurtasız versiyon hazırlayabilirsiniz.
Yarım beyaz un + yarım tam buğday unu kullanabilirsiniz.
Glutensiz un karışımı ile glutensiz versiyon yapılabilir.
Matcha miktarını artırarak daha yoğun renk ve aroma elde edebilirsiniz.
Daha yumuşak tat i&ccedil;in matcha miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Bitter veya s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz.
Ruby &ccedil;ikolata ile farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
Fındık, ceviz veya makademya kullanabilirsiniz.
Kuruyemişleri karıştırarak daha zengin bir doku elde edebilirsiniz.
Bir tutam limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
&Uuml;zerine pişirme &ouml;ncesi &ccedil;ok az deniz tuzu serpebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle unu, matcha tozunu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu bir kapta birleştirip karıştırın, ardından bu karışımı kenara alın.
2. Başka bir kapta oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı ile şekerleri yaklaşık 2&ndash;3 dakika, kremsi bir yapı oluşana kadar &ccedil;ırpın.
3. Yumurtayı ekleyip karışım tamamen b&uuml;t&uuml;nleşene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Hazırladığınız kuru malzemeleri tereyağlı karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
5. Doğranmış bademleri ve &ccedil;ikolataları ekleyip hamurun her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
6. Hamurdan dondurma kaşığıyla ya da elinizle dilediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte par&ccedil;alar alın, avu&ccedil; i&ccedil;inde hafif&ccedil;e yuvarlayın ve yağlı k&acirc;ğıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece, alt&ndash;&uuml;st ayar fırında 10&ndash;12 dakika pişirin.
8. Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; fırından &ccedil;ıktıklarında yumuşak g&ouml;r&uuml;nebilirler, ancak tepside beklerken kıvamlarını almaya devam ederler.
9. Fırından aldıktan sonra yaklaşık 10 dakika dinlendirin ve servis edin.
10.
Borcamda Çıtır Peynirli Börek
Borcamda Çıtır Peynirli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
lor peyniri
peynir
maydanoz
nişasta
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 paket lor peyniri
Bir tutam maydanoz
Tuz
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
50 gram eritilmiş tereyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımız için maydanozları doğrayıp, peynirlere ilave edip tuz ekip, karıştırıyoruz.
Daha sonra sosu için olan malzemeleri pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz.
Yufkamızın bir tanesini açıp, ortadan kesip her yerine gelecek şekilde sosumuzdan sürüp, harcımızı uzun tarafın harcımızdan ekleyip, rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında çeviriyoruz.
Yağlı kağıt serili borcamın ortasına koyup, diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, borcama ilk koyduğumuz yufkamızın etrafında çeviriyoruz.
Ardından yumurta ve yoğurdu çırpıp, böreğimizin üzerine sürüyoruz.
En son üzerine susam ve çörekotu döküp, 180 derecelik alt üst ayarlı fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Çıtır böreklerimiz servise hazır! Deneyeceklere şimdiden.
Pekmez Tatlısı (Borcamda Bandırma)
Pekmez Tatlısı (Borcamda Bandırma)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
dövülmüş ceviz
ceviz
su
tam buğday unu
buğday unu
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı organik üzüm pekmezi
2,5 çay bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı organik tam buğday unu
10 dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Pekmez, un, su çırpılır.
Kaynadıktan sonra dövülmüş ceviz eklenir.
10 dk kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
Sıcağı çıkınca buzdolabında bekletilir.
Dilimlenip servis edilir.
Kendini Kremalı Sanan Mantarlı Biberli Makarna
Kendini Kremalı Sanan Mantarlı Biberli Makarna? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
makarna
mantar
nişasta
sarımsak
süt
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr makarna (istediğiniz bir çeşit)
10 adet mantar
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kapya
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ̆
Tuz, karabiber, kekik hepsinden birer çay kaşığı koydum
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Makarna tuzlu suda haşlanır. Piştiğinde suyu süzülür ve kenera alınır.
Mantar iri doğranır. Soğan, sarımsak, biberler ve havuç küçük küçük doğranır.
Uygun bir tava ocağa alınır. Zeytinyağ dökülür ve ılk havuç eklenir 1 dk. Sotelenir.
Daha sonra mantar ilave edilir ve yükse ateşte suyunu salmadan sotelenir.
Bu şekilde yaparsak mantar diri ve lezzetli kalır.
Mantarlarda renk değiştirdiğinde soğan ve sarımsak eklenir.
1 dakika sonra biber eklenir ve 2 dakika daha sotelenir.
Bir yemek kaşığı tereyağ ilave edilir.
Tereyağ eridiğinde salça eklenir ve 1 dakika kadar kavrulur.
Uygun bir kaseye süt alınır ve nişasta eklenir güzelce çırpılır.
Daha sonra süt sebzelerin üzerine dökülür.
Ocağın altı kısık ateşe alınır ve sosun hafif koyulaşması beklenir.
Daha makarna ilave edilir 1 dakika daha ocakta pişirip servise hazır edilir.
Dilerseniz üzerine maydanoz serpe bilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 555
Karbonhidrat(g): 88.1
Protein(g): 15.1
Yağ(g): 17.04
Lif(g): 4.64
Kolesterol(mg): 24.9
Sodyum(mg): 356.32
Potasyum(mg): 574.7
Kalsiyum(mg): 285.73
Vitamin A(iu): 1702.3
Vitamin C(mg): 20
Demir(mg): 1.34
kcal: 555
Gravy Sos Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Gravy Sos Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu (isteğe g&ouml;re sebze suyu da kullanılabilir)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1/4 &ccedil;ay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı Worcestershire sos veya soya sos (isteğe bağlı, aroma i&ccedil;in)
Karamelize soğan veya mantar doğrayarak sosun i&ccedil;ine ekleyebilirsiniz.
Tereyağı yerine bitkisel yağ kullanmak, sosun kalorisini d&uuml;ş&uuml;r&uuml;r.
Et suyu yerine sebze suyu kullanarak ve nişasta miktarını azaltarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencerede tereyağını eritin.
2. Eritilmiş tereyağına unu ekleyin ve un kokusu &ccedil;ıkana kadar (yaklaşık 1&ndash;2 dakika) kavurun.
3. Karışıma yavaş yavaş et suyunu ekleyin ve topaklanmaması i&ccedil;in s&uuml;rekli &ccedil;ırpın.
4. Sos kaynamaya başladıktan sonra tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı Worcestershire sosu ekleyin.
5. Kısık ateşte yaklaşık 5&ndash;7 dakika kadar koyulaşana kadar pişirin.
6. Daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir doku elde etmek isterseniz s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irerek servis edebilirsiniz.
7.
Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı
Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
şeker
tahin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker
Tahin
Ceviz

Hazırlanışı:
Kabakları soyup yıkıyoruz ve dilimliyoruz. Pişireceğimiz tepsiye diziyoruz.
Üzerine eşit şekilde şeker döküyoruz. Dört saat bekletiyoruz. Bekleme süresinde sulanıyor su ilavesi yapmıyoruz.
200° derece fırında yumuşak bir hal alana kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp tahin ve ceviz dökerek isterseniz de sade olarak servis yapıyoruz. Şimdiden
Elma Tatlısı
Elma tatlısı tarifi ile hazırlanması oldukça kolay bir meyveli tatlı yapacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elma
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet küçük boy elma
1,5 su bardağı vişne suyu
8 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kaymak

Hazırlanışı:
Elmaları temizleyip soyacak yardımıyla ortasını açın.
Tencereye yerleştirip içlerine ve her elmanın ortasına bir yemek kaşığı şeker ilave edin.
Üzerlerine vişne suyunu ilave edip kısık ateşte ağzı kapalı pişirin.
Soğuyunca elmaların içine ceviz, fıstık vs ekleyip üzerini kaymak ile süsleyebilirsiniz.
Muzlu Rulo Pasta
Doğum günü pastasını evde yapmak isteyenler için pratik ve leziz bir pasta tarifimiz var. Üstelik görseliyle davetlileri çok etkileyecek.
Kategori: Pasta
Etiketler: muzlu
rulo
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı (tepeleme) un
1 paket vanilin
2 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı süt
1 adet küçük boy yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gram beyaz çikolata
1 paket krema
2 adet muz
1 yemek kaşığı pasta süsü
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Keki için; yumurta ve toz şekeri köpük haline gelene kadar çırpın. Su ve sıvı yağı ekleyin. Un, vanilin ve kabartma tozunu karışıma eleyerek ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğun akışkan bir karışım elde edin.
Kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın ve eşit dağılacak şekilde yayın. 170 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 3-4 dakika bekleyin ve ardından pişirme kağıdıyla birlikte rulo şeklinde sarıp bu şekilde oda sıcaklığında bekletin.
Kreması için; tencerede süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilini karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan kremaya tereyağı ve beyaz çikolata parçalarını ekleyip karıştırın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat bekletin.
Rulo şeklinde beklettiğiniz keki açın ve içine beyaz çikolatalı kremadan bir katman halinde sürün. Kekin uç kısmına doğru muzları dizin ve rulo halinde sarın. Hazırladığınız rulo pastayı buzdolabında en az 1 saat bekletin.
<div dir="ltr"> <div>Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpiştirin. Süslemek için beyaz çikolatalı kremayı şerit şeklinde üzerine sıkın ve pasta süsü serpiştirip dilimleyerek servis edin.!</div> </div> <div></div>
Kedi Dili Pasta
Kedi Dili Pasta? Kedi Dili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
kedidili bisküvi
kivi
krem şanti
meyve
meyve suyu
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket kedi dili (Ben bimden ya da şoktan alıyorum)
1 lt süt
1 su bardağı şeker
2, 5 kaşık nişasta
2, 5 kaşık un
1 paket toz kremşanti
1 paket vanilya
Muz, çilek, kivi, çikolata istediğiniz meyve
Meyve suyu ya da süt

Hazırlanışı:
Önce süt şeker nişasta un ve vanilya iyice çırpılıp ocağa konur.
Ardından koyulaşana kadar karıştırılıp muhallebi olana kadar pişirilir.
Ocaktan alınır ve toz krem şanti ilave edilerek mikser ile çırpılır.
Öte yandan kedidilleri ortadan ikiye kesilip meyve suyu ve nescafe ile ıslatılıp kelepçeli kalıbın etrafına dizilip ortasına muhallebi +meyve+kedidili sıralaması yapılıp en üst kısım kalan muhallebi ile kaplanıp soğumaya bırakılır.
2-3 saat iyi kaffi ben 1 gece bekletiyorum daha güzel kıvam alıyor. NOt:ben kızımın diş buğdayında pastası olarak böle dekor ettim isterseniz siz üzerini kakao serpip meyve ile süsleyebilirsiniz.
Şekerli Portakal Marmelatı
Şekerli Portakal Marmelatı? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 portakal kabuğu rendesi
2 portakal suyu
1 kg şeker

Hazırlanışı:
Portakallar rendeye vurulur.
İkisinin suyu sıkılır.
Hepsi birlikte pişirilir.
Marmelat kavanoza konup terin donduruca da saklanır.Genlerin içine ve üzerine konur.
Çikolatalı-Kayısılı Kek
Çikolatalı-Kayısılı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kayısı
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker (200ml)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un (tepeleme olmasın)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kayısı (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao

Hazırlanışı:
Şekeri yumurtayı çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip (kakao hariç) karıştıralım.
Yağlanmış kalıba kek hamurunun üçte ikisini dökelim.
Kalan hamura kakao ekleyip karıştıralım.
Kalıba dökelim.
180 derecede 40 dk pişirelim.
Karnabahar Kısırı
Yapımı kolay, hafif ve çok lezzetli bir tarif geliyor. Karşınızda diyet karnabahar kısırı tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: karnabahar
kısırı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet karnabahar
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
3-4 dal yeşil soğan
3-4 dal taze nane
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Karnabaharları buharda haşlıyoruz. Haşlanan karnabaharları robotta çekiyoruz. (Çok fazla ezmeden)
Karnabaharları bir kaseye alıyoruz. Büyün yeşillikleri ince ince doğrayıp kaseye alıyoruz. Salça,nar ekşisi ve baharatları ekliyoruz. Son olarak üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 31 kalori
Kaşarlı Tavuklu Quesadilla
Pek çok çeşidi olan quesadilla tarifi, tavuklu hazırlandığında chili sos, ekşi krema ve guacamole sosu ile servis edildiğinde tadına doyum olmuyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kaşarlı
tavuklu
quesadilla
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet tortilla ekmeği
250 gram fileto tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
100 gram mantar
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 demet maydanoz
1/2 çay kaşığı cajun baharatı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı ekşi krema sosu
2 yemek kaşığı chili thai sosu

Hazırlanışı:
Meksika lezzetinin tavuklu iç harcını hazırlamak için; orta boy kuru soğanı piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız dolmalık renkli biberleri uzun ince şeritler halinde kesin.
Üzerlerini nemli bir bez ile temizlediğiniz mantarları ince ince doğrayın. Fileto tavuk göğüs etini, sebzelerle uyumlu olacak şekilde dilimleyin.
Zeytinyağını mümkünse wok tavada kızdırın. Piyazlık doğradığınız soğanları, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar arzu ederseniz bir adet kesme şeker ilavesiyle soteleyin.
Aralarda karıştırıp, sırasıyla; doğranmış fileto tavuk göğsü, renkli biberler ve mantarları ekledikten sonra tüm malzemeyi yüksek ateşte sotelemeyi sürdürün.
Lezzet vermesi için cajun baharatı, tuz ve karabiberi katın. Tavuklu harcınız hazır. Hazırladığınız harcı göz kararı iki eşit parçaya bölün. Maydanozları incecik kıyın.
Tortilla ekmeklerinden bir tanesini teflon bir tavaya alın. Üzerine tavuklu harcın yarısını eşit olarak paylaştırın. Kıyılmış maydanozun ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını üzerine serpiştirdikten sonra diğer bir tortilla ekmeğini üzerine kapatın.
Ekmeklerin arasında kalan kaşar peyniri, lezzet vermenin yanı sıra tüm malzemeyi birbirine bağlayıp, ekmeklerin dağılmasını engelleyecek. İşin sırrı burada yatıyor.
Tortillayı geniş bir servis tabağı yardımıyla ters çevirerek, arkalı önlü renk alana kadar, orta ısıda pişirin. Diğer tortilla ekmekleri ve iç harç için de aynı işlemi tekrarlayın.
Keskin bir bıçak yardımıyla dilimlediğiniz Quesadilla’yı scak sıcak bekletmeden servis yapın, sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 632 kalori
Rulo Cocostar Pasta
Rulo Cocostar Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Rulo Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kakaolu süt
süt
krem şanti
mısır
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta (buğday mısır farketmez)
Yarım çay bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Pandispanyayı ıslatmak için
Yarım su bardağı soğuk süt (dilerseniz şeker koyabilirsiniz ya da kakaolu süt vs başka bir içecekle de ıslanabilirsiniz)
1 poşet krem şanti
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurtanın akları ve sarıları ayrılır.
Akları 6-7 dk boyunca bembeyaz sert bir traş köpüğü kıvamına gelene kadar, iyice kabarana kadar çırpılır.
Başka bir kapta yumurta sarıları şeker ile yüksek devirde 3-4 dk çırpılır.
Çırpılırken sıcak su eklenir ki şeker çabuk erisin.
Daha sonra un, nişasta, kakao, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek son kez düşük devirde çırpılır.
Bu karışım yumurta aklarının üzerine eklenir. İkisi birlikte silikon bir spatula ya da çırpıcı yardımıyla nazikçe yumurta akları söndürülmeden karıştırılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır ve eşit şekilde yayılır. Tepsi tezgaha birkaç kez vurulur.
Önceden ısıtılmış 160 derece fanlı fırında 15-20 dk pişirir. (kontrollü pişirelim çabuk pişiyor) fırından çıkan kek altındaki yağlı kağıt ile birlikte sıcakken hemen rulo yapılır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek açılır, yağlı kağıttan ayrılır. Yarım bardak soğuk süt ile ıslatılır.
Arası için kremşanti bir bardak soğuk süt ile çırpılır.
Hindistan cevizi ve pudra şekeri de eklenerek tekrar çırpılır.
Bu krema pandispanyanın üzerine yayılır.
Pandispanya rulo yapılır ve 1 gece dolapta bekletilir.
Ertesi gün 1 parmak kalınlığında kesilerek servis yapılır. Dilerseniz üzerine çikolata vs eritebilirsiniz.
Bal Kabağı Mücveri
Mücverin en güzel ve en renkli hali olan bal kabağı mücverini mutlaka deneyin! Mücverin bu halini denediğinizde vazgeçemeyeceksiniz!
Kategori: Kızartma
Etiketler: bal
kabağı
mücveri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
1 adet yumurta
7 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Balkabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu güzelce sıkın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
Harçtan elinizle veya kaşık ile parçalar alıp az zeytinyağı eklediğiniz tavada arkalı önlü kızartın.
Seziş’in Magnolia Tarifi
Seziş’in Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
krema
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krema
1 adet yumurta
1 bardak şeker
1 paket burçak bisküvi
İsteğe bağlı muz veya çilek

Hazırlanışı:
Krema ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri karıştırın kaynayana kadar karıştırın.
Bir süre sonra koyulaşıyor o zaman başka bir kapta da kremayla yumurta sarısını karıştırın kaynayan karışıma dökün.
İki dakika karıştırıp ocağı kapatın. Kaselerinizin kenarlarına meyvelerinizi dizin.
En alta karışımınızdan bir miktar koyduktan sonraya araya ufalanmış bisküvilerden koyun sonra tekrar karışımınızı ekleyin.
Üstüne hafif bisküvi ve çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Lavaş
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Lavaş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 14

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince su

Hazırlanışı:
1. Un, tuz, maya harmanlanır.
2. Kontrollü ve azar azar su ilave edilerek ele yapışmayan ve sert olmayan bir hamur elde edilir.
3. Hamur bezelere ayrılır.
4. Her beze unlu zeminde tabak büyüklüğünde açılır.
5. Açılan hamurlar sıcak tavada önlü arkalı kızartılır.
6. Benim hamurum yaklaşık bir bardak su aldı.
7. Sizin için miktar değişebilir.
8. Tavada kalan unlar ara ara silinip alınmalıdır.
9. Kurumamaları için üstü kapalı bekletilmelidir.
Fırında Su Böreği Tadında Kırpık Börek
Fırında Su Böreği Tadında Kırpık Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
soda
süt
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 Tane yufka
4 Yumurta
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı soda
Yarım kilo böreklik beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 Tane kabartma tozu peynirinizin tuz oranı az ise yeteri kadarda tuz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkalarımızın 4 tanesini ekmek tahtası üzerinde doğrayıp bir kenara alalım.
Daha sonrada iç malzememiz için olan malzemeleri sırasıyla yumurta, süt, sıvı yağı ve kabartma tozunu derince bir kaseye alıp çırpalım.
Bu aşamada da peynirimizi ister ezip ister rendeleyerek bu sıvı karışıma ekleyelim.
Yıkayıp doğramış olduğumuz maydanozu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp bir kenara alalım.
Tepsimizi yağlayıp kalan bir yufkamızı kenarları taşacak şekilde tepsiye yayalım.
Doğradığımız yufkalarımızı da iç malzemesiyle buluşturup güzelce karıştırdıktan sonra tepsimize döküp bir kaşık yardımıyla düzeltelim.
Sonrada tepsiden taşan yufkayı da üzerine güzelce kapattıktan sonra bir yumurtayı çırpıp üzerine sürelim ve 180 derece fırına verelim.
Arzuya göre üzerine yine susam veya çörek otu da serpebilirsiniz ben unuttum çünkü.
Bahar Pilavı
Bahar Pilavı? Bahar Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dereotu
iç bakla
bakla
kuru soğan
soğan
limon suyu
margarin
maydanoz
pilavlık pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
taze nane
tereyağı
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
2 su bardağı su
1 tutam ince kıyım dereotu, maydanoz, taze nane
1 adet kuru soğan (Soyulup küçük yemeklik doğranmış )
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, limon suyu
1 su bardağından bir parmak haşlanmış iç bakla

Hazırlanışı:
Tencereye yağları koyalım soğanı ekleyelim iki dk kavuralım pirinci ılık tuzlu suda bekletip yıkayıp süzelim.
Sonra pirinci ekleyelim 2-3 dk kısık ateşte kavuralım. Sıcak suyunu verelim karıştıralım
Tuz,şekeri, limon suyunu ekleyip yine bir karıştıralım baklayı da ekleyelim. 10 dk çok kısık ateşte pişince yeşillikleri ekleyelim karıştıralım.
Pirinç kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocağın altını kapatalım üzerine havlu kağıt serelim demlenmesi için sonra sıcak servis yapalım