mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynir Helvası
Peynir Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Peynir Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dil peyniri
peynir
hindistan cevizi
irmik
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1.5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tereyağ
250 gr dil peyniri
3 su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir tavaya önce tereyağı koyup, eriyince sırayla önce irmik sonra şekeri koyup, biraz karıştırıyoruz.
Sonra sıcak 3 su bardağı suyu koyup, üzerine dilimlediğimiz dil peynirleri koyup, kapağı kapatıyoruz.
Peynirler eriyip, suyunu çektirdiğimiz helvamızı istediğimiz şekli verip, hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alıyoruz.
İstersenizde fırın kabına koyup, fırınlayıpta servis yapabilirsiniz.
Ben fırınlamadan servis yaptım.
Orman Kebabı
30Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Orman Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: İftar Yemekleri
Yöresel Tarifler
Fırın Yemekleri
Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Kebap Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy soğan
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 adet kereviz sapı
2 adet patlıcan
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy patates
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy havu&ccedil
2 adet kırmızı kapya biber&nbsp
3-4 adet yeşil k&ouml;y biberi
1 su bardağı bezelye
Tuz, karabiber
3 su bardağı et suyu
1 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
500 gr kuşbaşı kuzu
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1. İlk olarak tencereyi ocakta ısıtmaya koyun.
2. Etin &uuml;zerine un serpin ve kuzu etine yedirin.
3. Unlamanın amacı &ccedil;ıtır olmasını sağlamak.
4. Tencere ısındıktan sonra ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını ve eti ilave edin.
5. Et altın sarısı kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Bu sırada elinizdeki sebzeleri aşırı k&uuml;&ccedil;&uuml;k olmayacak şekilde doğrayın.
7. Et altın sarısı kıvamına geldikten sonra tabağa alın.
8. Aynı tencerede biraz tereyağı erittikten soğanları ekleyin ve kavurun.
9. Daha sonra sarımsakları doğrayıp ilave edin.
10. Sal&ccedil;ayı da erittikten sonra sebzeleri ekleyin.
11. &nbsp;Sebzeler biraz yumuşadıktan sonra domatesleri ilave edin.
12. Daha &ouml;nce ayırdığımız etleri sebzelerle buluşturun.
13. Tuz ve karabiberini ekleyin.
14. 3 bardak et suyu ekleyin ve karıştırın.
15. Bir adet defne yaprağı ekleyerek lezzet vermesini sağlayın.
16. 45- 50 dakika pişmeye bırakın.
17.
Nefis 3 Dakikada Hazır Çikolata Topları
Nefis 3 Dakikada Hazır Çikolata Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakaolu baton kek
sıvı krema
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet hazır kakaolu baton kek
1 adet sıvı krema (200 ml)
1 paket sütlü yada bitter çikolata (80-100 gr)
Hindistan cevizi
Renkli çikolatalar

Hazırlanışı:
Kremamızı bi küçük tencereye alalım ve içine çikolatamızı parçalara bölerek atalım.
Kısık ateşte çikolatamız eriyene kadar ara sıra karıştırarak bekletelim.
Bir kaba kekimizi elimizle ufalayalım.
Üzerine eriyen çikolatamızı döküp hafif yoğuralım.Çikolata sosu yarısı kadarını dökeceğiz,kalan sosu şekil verdiğimiz topları batıracağız.
Küçük toplar yaparak hindistan cevizi ve diğer pasta süslemelerine batırarak dolaba kaldıralım.
İki Renkli Mozaik Pasta
İki Renkli Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
çilek
kakao
kayısı reçeli
reçel
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket eritilmiş tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı kakao
8 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı çilek veya kayısı reçeli fark etmez
Siyah ve beyaz çikolata sosu isterseniz hazırda kullanabilirsiniz yada benmari usulü eritebilirsiniz

Hazırlanışı:
Önce bir kabın içerisinde bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde kıralım.
Ardından ocakta erittiğimiz margarin veya tereyağını ilave edelim.
Sonra üzerine 2 yumurta ilave ederek karıştıralım yavaş dikkatlice sonra 3 yemek kaşığı kakao ve 8 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyerek karıştırıp en son 2 yemek kaşığı reçel ilave ettikten sonra karıştırıp bir kek kalıbına veya borcama strec sererek karışımı ilave ederek düzeltelim.
Sonra üzerine strec sererek elimizin ısısıyla yavaşça son düzeltme yapalım.
Ardından buz dolabına dondurucu kısmına koyup 1 veya 2 saat dinlendirelim.
Dinlenen mozaik pasta çıkardıktan sonra üstündeki streci alıp servis tabağına alalım ve ters şekilde çevirerek kek kalıbından çıkartalım sonra kalan streci üstünden alalım.
Hazır sos kullandım ben isterseniz benmari usulü olarak hazırlayabilirsiniz.
Çikolata sosu bir kenarı siyah ve bir kenarı beyaz olarak desen veya istediğiniz şekilde hazırlayıp servis edebilirsiniz ariyet olsun.
Metro Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Metro Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal
dövülmüş fındık
fındık
margarin
metro çikolata
çikolata
mısır gevreği
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr mısır gevreği
2 adet metro çikolata
125 gr tereyağı veya margarin
150 gr az dövülmüş fındık
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye 125 gr tereyağını alalım.
Üzerine küçük minik şekilde doğradığımız 2 adet metro çikolatayı ekleyelim.
Orta ateşte yağ ve çikolatalar eriyene kadar devamlı karıştırarak pişirelim.
Daha sonra tencereye 250 gr mısır gevreği, 150 gr dövülmüş fındık ve 2 yemek kaşığı bal ekleyip ocağın altını kısalım. Kısık ateşte tam 3 dk karıştırarak pişirelim.
Ocağın altını kapatalım ve 2 3 dk kadar soğumaya bırakalım.
Hazır olan karışımı kahve fincanına dolduralım kaşık ile bastıralım iyice ve ters çevirip sunum yapacağınız tabağa yada servis tabağına ters çevirip çıkartalım. İster bu şekilde isterseniz hazır çikolatalı sos döküp yiyebilirsiniz.
Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Tarifim
Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Tarifim nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
dağ kekiği
dana kuşbaşı
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 700 gr dana kuşbaşı
2 adet irice kurusoğan
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı dağ kekiği
1 çay kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı 250 ml kaynar su kullandım ( BENİM DÜDÜKLÜM SU ÇEKMİYOR KLASİK DÜDÜKLÜLER İÇİN SU MİKTARI 2 SU BARDAĞI KULLANILSIN)

Hazırlanışı:
Etimizi orta büyüklükte küpler halinde doğruyoruz.
Düdüklü tenceremizin altını açıp biraz ısıttıktan sonra içine 2 kaşık sıvıyağ ve etlerimizi ekliyoruz.
En yüksek ateşte, karıştırarak, rengi değişip sulanana dek etimizi mühürlüyoruz.
Tamamen suyunu salıp bolca sulanan etimizin ısı ayarını orta seviyeye getirip ağzı yarım kapalı şekilde 15 dk pişiriyoruz.
Daha sonra; hala bolca suluyken üzerine ortadan ikiye kestiğimiz irice soğanları ve sarımsağı yerleştiriyoruz.
Kaynar suyunu da üzerine döküp düdüklümüzde yumuşayana dek pişiriyoruz ( süre vermiyorum çünkü herkesin düdüklüsü farklıdır)
Piştiğinden emin olduktan sonra altını kapatıyoruz.
Düdüklünün havası çıktıktan sonra ağzını açıp içindeki soğan ve sarımsağı kaşıkla çıkarıp, tencerede su kaldıysa o kalan suyu tamamen çekilene dek yüksek ateşte arada karıştırarak etimizi pişirmeye devam ediyoruz.
Suyu tamamen biten etimizi geniş bir tava içine tereyağını eritip tava içine aktarıyoruz.
Tüm baharatlarını da ekleyip 10 dk orta ateşte karıştırarak kavuruyor, sonra etimizi servise sunuyoruz.
Meyveli İrmikli Gece Maması (6+)
Meyveli İrmikli Gece Maması (6+)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
armut
elma
irmik
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) elma
1/2 (yarım) armut
1 bardak su
1 tatlı kaşığı irmik

Hazırlanışı:
Elma ve armut soyulup rendelenir tencereye alınır.
İrmik ve su eklenir ve kaynatılır.
Blender dan geçirilir. Afiyet bal şifa olsun
Pizza Makinesinde Taş Fırın Tadında Lahmacun (Videolu)
Pizza Makinesinde Taş Fırın Tadında Lahmacun (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
yeşil biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tane kırmızı biber
3 tane yeşil biber
3 tane soğan
3 tane domates
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
500g yağlı kıyma (1 kere çekilmiş)
1 kg un
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağı
2,5 su bardağı ılık su (Ele yapışmayan hamur olucak)

Hazırlanışı:
İç harcı için:Tüm malzemeleri robottan çekelim salçaları baharatları sıvı yağı ekleyip elimizle karıştıralım
En son kıyma ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım.
Hamuru için karıştırma kabına yarım çay bardağı su ve mayayı eritip üzerine un tuz, şeker, sıvı yağ ılık su ekleyip yoğuralım ve üzerini kapatarak 1 saat mayalandıralım.
Hamuru mandalina büyüklüğünde 25 beze yapalım hafif unlanmış tezgaha hamurları açalım hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım ve kaşığıyla yayalım.
Pizza makinesini 2, 5 a ayarlayalım 10 dakika ısıtalım lahmacunlar 1, 5 dakikada hazır oluyor
İşte Orjinal Magnolia ( Magnolia Bakery Lezzetinde )( Diğer Tarifleri Unutun )
İşte Orjinal Magnolia (Magnolia Bakery Lezzetinde)(Diğer Tarifleri Unutun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bisküvi
çilek
creme ole
muz
puding
su
süt kreması
süt reçeli
reçel
Porsiyon: 13

Malzemeler:
400 ml süt reçeli ( 2 su bardağı ) ( tarifi sayfamda var )
1, 5 su bardağı su
1 paket vanilyalı pişmeyen puding ( CremeOle )
3 paket süt kreması ( her biri 200 ml )
1, 5 paket bebe bisküvisi ( İstediğiniz başka çeşit bisküvi kullanabilirsiniz )
Muz
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle eğer süt reçelini hazır kullanmayıp kendiniz yapacaksanız birkaç gün önceden hazırlayarak buzdolabında bekletin, tarifi ayrıntılarıyla sayfamda var ” Enfes Süt Reçeli “
Yinede kısaca tarifi şöyle, derin ve uygun bir tencereye süt ve şekeri koyarak ocağa alıyoruz, şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz, kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz ( bu sırada süt kabarıyor ve taşabilir dikkat etmek gerekiyor) kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırıp kısık ateşte reçel kıvam alana kadar 1-1, 5 saat kadar arada karıştırarak pişiriyoruz.
Süt reçeli hazırsa diğer aşamalar inanılmaz kolay.
Derince bir karıştırma kabına süt reçeli ve suyu koyarak mikserle 1 dakika karıştırıp üzerine toz pudingi ekleyerek 4-5 dakika daha karıştırıyoruz ve kabımızın üzerini streçle sıkıca kapatıp buzdolabında en az 4 saat olmak üzere donması için bekletiyoruz, ben 6 saat beklettim, isterseniz akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekleterek ertesi gün hazırlayabilirsiniz.
Karışım buzdolabında yeterli şekilde bekledikten sonra başka uygun bir karıştırma kabına kremaları dökerek mikserle kremalar tamamen katılaşıncaya kadar çırpıyoruz, diğer karışımı buzdolabından alarak el çarpıcısıyla birkaç kez karıştırıyoruz üzerine 2 seferde çırptığımız kremayı ekliyoruz ve spatula ile söndürmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz, tatlı tamamen homojen bir şekilde karışıncaya kadar veee tatlımız hazır.
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, muzları ve çilekleri dilimliyoruz.
Servis için kuplara önce 1 kaşık toz bisküvi döküyoruz, kenarlarına meyve diziyoruz ve orta kısmına tatlı dökerek en üstüne yine toz bisküvi döküp meyvelerle süsleyerek buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra servis ediyoruz.
Tatlı zaten buzdolabında beklediği ve soğuk olduğu için ilk yaptığımda hemen servis ettim sadece bisküviler kıtır kıtırdı ama tadı MUHTEŞEM di. Deneyeceklere şimdiden
Pırasalı Mısır Ekmeği
Pırasalı Mısır Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
mısır unu
un
pırasa
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 dal pırasa
3 adet yumurta
5 çay bardağı mısır unu
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak pırasayı yıkayıp, ince ince doğruyoruz. Uygun bir tencereye su koyup, kaynatıyoruz.
Kaynayan suyun içine pırasayı ve tuz ilave edip, pırasalar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
Sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakıyoruz. Bu arada yumurtayı derin bir kaba alıp, çırpıyoruz.
Tuzu, sütü, sıvı yağ, mısır unu, kabartma tozu ve baharatları ekleyip çırpalım.
Soğuyan pırasayı hazırladığımız harcın içine ilave edip, kaşıkla karıştıralım.
Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp, mısır unu serpelim. Üzerine harcımızı döküp, spatula ile yayalım.
180 derece fırında 40 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp, dilimleyip, servis ediyoruz.
Pratik Gözleme
Pratik Gözleme? Pratik Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
İstenilen miktarda yufka (bir yufkadan iki tane elde ediliyor)
Beyaz Peynir
Maydanoz
Pul biber (arzu ederseniz)
1 kaşık sıvı yağ ve bir kaşık su karıştırılır (Gözlemenin kenarlarını kapatmak için)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce yufkaları tezgaha serip ortadan kesiyoruz ki gözlememiz çok kalın olmasın.
Daha sonra bir parçasını alıp ortasına harcımızdan koyuyoruz ve yufkayı üstten ve altından içe doğru katılıyoruz.
Yufkanın açılmaması için kenarına yağ ve su karışımından fırçayla sürüyoruz ve içe doğru katlıyoruz.
Dikdörtgen bir şekile getirdikten sonra önceden ısıtılmış tavada pişiriyoruz
. Gözlemeyi tavada pişirirken iki tarafından da fırçayla yağlıyoruz ki güzel kızarsın.
Piştikten sonra bir tabağa servis edin.
Tahinli Kek
Tahinli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
karbonat
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 paket vanilya
2 su bardağı elenmiş un
1 çay kaşığı karbonat
4-5 damla limon suyu
Kek kalıbını yağlamak için margarin
Kalıba serpmek için susam (şartta değil)

Hazırlanışı:
İlk önce kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
Yumurta ve şekeri beyaz kıvama gelesiye kadar çırpalım yaklaşık 4- 5 dk.
Un ve karbonat hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alasıya kadar çırpıp arkasından un ve karbonatımızı da ekleyip 4- 5 dk daha çırpalım.
Sonra kek kalıbımızı yağlayıp susam serpelim, hazırladığımız hamurumuzu kalıbımıza dökelim.
Benim fırınım 40 dk pişirdi sizde kontrollü olarak kekinizi pişirin.
Pişen keki kalıpta 10 dk beklettikten sonra servis tabağına çıkarın.
Beyaz Çikolatalı Muzlu Magnolia Tatlısı
Beyaz Çikolatalı Muzlu Magnolia Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
muz
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
70 gr beyaz çikolata
1/2 (yarım) pk petibör bisküvi
Muz dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Vanilin ve beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri tenceremizde karıştırıyoruz.
Ocak üzerine alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayıp koyulaştıktan sonra kenara alıp vanilin ve çikolatasını ilave ediyoruz.
Pürüzsüz kıvam olana kadar karıştırıyoruz. Ilımaya alıyoruz ara sıra da karıştırıyoruz.
Bisküvilerimizi elimizle küçük parçalara ayırıyoruz. (Ben bir tur robotta döndürdüm fakat toz haline getirmedim)
Sunum kaselerimizin tabanına bisküvimizi seriyoruz. üzerine muz dilimleri üzerine kremamızı sırasıyla ekliyoruz.
Bu sıralamayı bir kat daha yapıyoruz.
En üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. İsterseniz fındık, ceviz, ister çikolata parçaları, ister muz dilimi tercihinize göre
4-5 saat sonra tüketebilirsiniz.
Yumurtalı Tost
Yumurtalı Tost? Yumurtalı Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
karabiber
sucuk
tereyağı
tost ekmeği
tuz
yaprak
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane yumurta
6 tane tost ekmeği
Yarım sucuk
3 dilim yaprak peyniri
Çok az tuz
Çok az karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Üç yumurta tuz ve karabiberi bir kasede çırpın.
Tavayı ocağa koyun ve tereyağını tavada eritin.
Tost ekmeklerini önlü arkalı yumurtaya batırıp tavada kızartın.
Tost ekmeklerini önlü arkalı tavada kızartın sonra bir tanesine sucuk ve peyniri koyup diğer tostu üzerine kapatın bir iki kere daha çevirerek pişirin.
Sıcak sıcak servis edin çok yumuşacık çıtır ve lezzetli bir tost. Her öğün yenilir.
Taze Karabakla (Eşek Baklası) Yemeği
Taze Karabakla (Eşek Baklası) Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
limon
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
şeker
soğan
taze bakla
bakla
tere otu
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo taze bakla
1 adet limon
1 baş kelle soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytin yağ
Pul biber tuz karabiber
Yarım demet tere otu
Yerken üzerine sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Baklamızı ayıklayalım doğrayalım güzelce yıkayalım süzgece alalım.
Leğene su koyup unu ve limonunu da ekleyip karıştıralım un erisin baklamızı içine atalım (bu işlemi bakla kararmasın diye yapıyoruz)
Diğer tarafta düdüklü tenceremize yağı koyup soğanı doğrayalım.
Kavrulunca salçasını ekleyip iki çevirelim baklalarımızı leğende bir karıştırıp alt üst edelim.
Alttaki un baklalara karışsın diye tekrar yıkamayacağız unlu sudan alıp alıp düdüklüye koyalım.
İki çevirip tuzunu biberini şekerini doğranmış dere otunu ekleyelim.
Baklanın hizasına kadar kaynar su koyalım ağzını kapatalım altını orta ateşe getirelim.
Buharı çıkınca düdüğünü kapatıp 20 dakika pişirelim. afiyetle Tamda mevsimi arkadaşlar faydası saymakla bitmez bu ayda yetişir haftada bir kez yapın yedirin. Özellikle yaşlılar çocuklar için inanılmaz faydalıdır ilk yenildiğinde kekremsi bir tat verebilir ama alışınca yemeden yapamayacağınız bir yemektir. Afiyetle
Van Kahvaltısı-Murtağa
Van Kahvaltısı-Murtağa? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
reçel
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
Yaklaşık 1 su bardağı un (bardak 200 ml)
2 adet yumurta
1 çay kaşığından az tuz (damak tadınıza göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz)
Dilerseniz 1 tatlı kaşığı bal ya da reçel (damak tadınıza göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı (dolu) sıvı yağ alıyoruz.
Yağı az kızdırıp yaklaşık 1 su bardağı unu ilave ediyoruz ve kavrulması için devamlı karıştırıyoruz.
Unlu yağ karışımı topaklanmadan üzerine 2 yumurta kırıyoruz. Kısa süre içinde pişecektir.
Son olarak servis ederken üzerine dilediğiniz reçeli ya da balı dökebilirsiniz.
Ya da tuzlu yemek istiyorsanız son karıştırmada tuz ilave edebilirsiniz. Şimdiden
Tavuklu Börek
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuklu Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yufka
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağı
1 &ccedil;ay bardağı su
3-4 tavuk pirzola
2-3 domates
1 kuru soğan
2 sivri biber
2 dal maydanoz
2 dal dereotu
Tuz&nbsp
Pul biber
Karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
Susam

Hazırlanışı:
1. Tavuğu haşlayın ve bir kaba alarak soğuduktan sonra k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
2. &Uuml;zerine kabuklarını soyduğunuz ve k&uuml;p şeklinde doğradığınız domatesleri ve soğanı ilave edin.
3. Ardından ince ince doğradığınız biberleri, maydanozu, dereotunu, baharatları, tuzu ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
4. Sosu i&ccedil;in, bir kaba sıvı yağı ve suyu koyup karıştırın.
5. Yufkaları tek tek soslayarak ikiye katlayın, tekrar &uuml;zerine yağ s&uuml;r&uuml;n.
6. Yufkanın geniş kenarına tavuklu har&ccedil;tan koyup rulo şeklinde sarın.
7. Ilık hazırlanan yufkaya g&uuml;l şekli verip, yağlanmış tepsinin ortasına yerleştirin.
8. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, g&uuml;l şekli verdiğiniz yufkanın etrafına dolayın.
9. &Uuml;zeri i&ccedil;in yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp b&ouml;reğin her yerine s&uuml;r&uuml;n.
10. B&ouml;reklerin &uuml;zerine susam serpip, &ouml;nceden ısıtılmış 185 derece fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
11.
Tuzda Levrek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tuzda Levrek Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek (her biri yaklaşık 400&ndash;500 g, temizlenmiş, pulları alınmamış olacak)
1 kg iri taneli deniz tuzu
2 yumurta akı
1 limon (dilimlenmiş)
1 dal biberiye
1 dal taze kekik
1 diş sarımsak (ikiye b&ouml;l&uuml;nm&uuml;ş)
Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Levreklerin i&ccedil; kısmını temizleyin ama pullarını soymayın; bu, balığın tuzla temasını engelleyerek etin kurumasını &ouml;nler.
2. Her levreğin karın boşluğuna birka&ccedil; dilim limon, bir dal biberiye, bir dal kekik ve ikiye b&ouml;l&uuml;nm&uuml;ş sarımsağı yerleştirin.
3. Geniş bir kapta iri deniz tuzunu yumurta aklarıyla karıştırın.
4. Karışım, nemli kum kıvamında olmalıdır.
5. Fırın tepsisine yağlı k&acirc;ğıt serin.
6. Tuz karışımının yarısını tabana yayın, balıkları yerleştirin ve &uuml;zerlerini tamamen tuz karışımıyla kaplayın.
7. Hi&ccedil; a&ccedil;ık yer kalmamalı.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 200&deg;C fırında 35&ndash;40 dakika kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarınca 5 dakika dinlendirin.
10. Ardından bı&ccedil;ağın ucuyla tuz kabuğunu dikkatlice kırın.
11. Deriyi sıyırın ve etin beyaz, yumuşak kısmını servis tabağına alın ve servis edin.
12.
Tarçınlı Rulo “Zimtschnecken”
Tarçınlı Rulo “Zimtschnecken”? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
şeker
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı ılık süt
200 gram tereyağ
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kiloya yakın un ( kontrollü koyun)
1 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hamurun malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz karıştırıyoruz.
Yoğurmaya başlıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru iki parçaya bölüyoruz (bölmeyip büyük bir hamurda açabilirsiniz ).
Hamuru açıyoruz içine tereyağı sürüyoruz, üzerine yarım su bardağı şekeri serpiştiriyoruz.
Onun üzerine de tarçını serpiştirip rulo halinde sarıyoruz, ikinci hamuru da aynı şekilde yapıyoruz.
2-3 cm kalınlığında kesiyoruz tepsiye yerleştiriyoruz.
190 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiyoruz, çok cana üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz.