mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Trüflü Ve Kıymalı Fettucine Makarna
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Trüflü Ve Kıymalı Fettucine Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Mantarlı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 g fettuccine makarna
200 g kıyma
100 g soğan (İnce kıyılmış)
50 g havuç (İnce kıyılmış)
50 g kereviz sapı (İnce kıyılmış)
150 g beurre blanc sos (Tereyağı sosu)
100 g parmesan peyniri
20 g taze siyah trüf mantarı
5 ml trüf yağı
100 ml zeytinyağı
180 g tereyağı (Eşit parçalara bölünmüş)
60 ml beyaz şarap
1-2 adet tavuk butu
2 l su

Hazırlanışı:
1. Tavuk suyu için tüm malzemeleri bir tencereye alarak 1 saat boyunca kaynatın.
2. Sos için, beyaz şarabı bir tavaya alın ve kısık ateşte kaynatın.
3. Şarap kaynamaya başlayınca ocağın altını kısarak bir yemek kaşığından biraz daha az sıvı kalana kadar kaynatmaya devam edin.
4. Tavayı ocaktan alın ve tereyağını birer birer karşıma ilave ederek içinde eritin.
5. (Burada önemli olan nokta; bir tereyağı parçası erimeden diğerini koymamaktır.
6. Bu sayede ısı sabit tutulacaktır.
7. ) Tüm tereyağı eridikten sonra sosu kaynatmadan ocaktan alın.
8. Bir tavada yağı iyice kızdırın üzerine havuç, kereviz sapı ve soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.
9. Kıymayı ilave edin ve yüksek ateşte pişirin.
10. Biraz piştikten sonra bir kepçe tavuk suyu ekleyerek devam edin.
11. Son olarak tuz ve karabiber ile tatlandırarak yaklaşık 1 saat pişirin.
12. Kıymalı karışımın hazır olmasına yakın derin bir tencerede kaynattığınız suya tuz ekleyin ve makarnayı ilave ederek al dente pişirdikten sonra süzerek hemen sos tenceresine alın.
13. Güzelce karıştırın ve beurre blanc sosunu ekleyerek bağlayın.
14. Parmesan ve siyah trüf ile birlikte servis edin.
Teremyağlı Açma
Teremyağlı Açma? Teremyağlı Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 paket yaş maya
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
4 yumurta ( 2 si direk kırılacak 2 si sarısı yüzüne ayrılacak )
100 gram teremyağ
Ayırdığımız yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pekmez
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım. Hamuru kulak memesi kıvamı yoğrulacak.
Bezelere ayıralım.
Üzerine 2 çay kaşığı teremyağ koyup onla birlikte elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Kıvırıp uçlarını birleştiriyoruz.
Üzerine yumurta pekmez karışımı sürüp 200°de üzeri kızarana kadar pişirilecek.
Bademli Böğürtlenli Kek
Bademin gevrekliği ile böğürtlenin tazeliğinin buluştuğu lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
4-5 adet milföy hamuru
1 paket (250 gram) margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
1 adet mandalinanın rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı toz badem
200 gram böğürtlen

Hazırlanışı:
Fırını 220 derecede ısıtın. Milföyleri birleştirip 22 cm'lik fırın kalıbının dibini kaplayacak şekilde açın. Kalıbın dibini yağlı kağıtla kaplayın. Milföyü yerleştirip, çatalla birkaç yerinden delik açın. Fırın ısısını 200 dereceye düşürün. Kalıbı fırına yerleştirip, milföy pembeleşene dek pişirin.
Fırından alıp, soğumaya bırakın. Margarin ve pudra şekerini çırpın. Yumurtaları tek tek ilave edin. Rendelenmiş mandalina kabuğunu ekleyip karıştırın. Un ve toz bademi ilave edip çırpın. Karışımı milföyün üzerine yayıp, böğürtlenleri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, arada kontrol ederek pişirin. Ilık olarak servis yapın. Servis önerisi: Bademli böğürtlenli keki, dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yedibahar
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
8 adet yeşil biber
4 adet domates
1 diş sarımsak
2 baş soğan
250 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
Pulbiber, karabiber, yedibahar
Tuz, sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
Soğanı küp küp doğrayıp yağ da kavuruyoruz.
Kıyma yı da ekleyip 5 dakika pişiriyoruz.
Salça baharat ve tuzu da ekliyoruz.
5 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
Patlıcanları küp küp doğrayıp yağ da kızartıyoruz.
Yarısını borcamın içine alıyoruz.
Kavurduğumuz kıymayı üzerine koyup kalan patlıcanları da üstüne kapatıp biberlerimizi de küp küp doğrayıp üstüne alıyoruz
Domatesi de en üste dizip salçalı sıcak suya dövdüğümüz sarımsağı ekliyoruz.
Üzerine gezdiriyoruz ve 250 derecede 30 dakika pişiriyoruz:)
Taze Fasülye Yemeği
Taze Fasülye Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Taze Fasülye Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo taze fasülye
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvıyağ, tuz, sıcak su

Hazırlanışı:
Fasülyelerin uç kısımlarını kopartıp uzunluğuna göre ikiye veya üçe bölelim.
Tencereye sıvı yağı alalım ve küp küp doğradığımız soğanı soteleyelim, salçayı ekleyip kavuralım.
Doğradığımız domatesleri ve fasülyeleri de ekleyip kısık ateşte rengi sararıncaya kadar ara ara karıstırarak kavuralım.
Suyu bittikçe azar azar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz (dibi tutmayacak kadar)
Güzelce kavrulan fasülyelere üzerine cıkacak kadar sıcak su ekleyip kaynayınca tuzunu atalım ve altını kısıp kısık ateşte fasülyeler iyice yumuşayana kadar pişirelim.
Kuzu Etli Enginar
5Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kuzu Etli Enginar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Et Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet enginar
400 gr kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
1/2 limon suyu
Tuz
3 su bardağı su
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Isıtılmış tencerede kuzu kuşbaşı etleri rengi dönene kadar kavrulur.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve tatlı biber salçası eklenir.
3. Su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Enginarlar sekize üçgen olarak doğranır.
5. (Büyüklüğüne göre değişebilir ve istenilen şekilde de doğranabilir).
6. Tencereye limon suyu eklenir, enginarlar tencereye alınır.
7. Tuz ilave ederek tencerenin kapağı kapatılır.
8. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
9. Servis ederken üzerine dereotu serpilir.
10. Enginarları dilimlemek yerine bütün olarak da pişirebilirsiniz.
11. Her iki türlü olarak da görselini ekledim.
Eylo’nun Yaz Pastası
Eylo’nun Yaz Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
hindistan cevizi
irmik
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet muz
1. 5 paket eti burçak yulaflı
50 gram tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı nişasta
2 su bardağı vişne suyu

Hazırlanışı:
Eti burçakları ve muzu rondodan geçirelim.
Üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim. Kalıbımıza iyice yayıp bastıralım tam tutması için dolaba atalım.
Süt, şeker, nişasta ve hindistan cevizini bir tencerede karıştırırak pişirelim.
Katılaşıp kıvam alınca altını kapatıp kalıptaki tabanın üzerine dökelim. Pütürlü olmasın düzeltin döktükten sonra.
Vişne suyu, nişasta ve şekeri jel kıvamı alana kadar pişirelim.
Altını kapattıktan sonra pastamıza dökelim. 4 – 5 saat dolapta dinlendirip öyle servis edelim.
Kıtır Kurabiye
Çayın yanına yakışacak, oldukça pratik bir tarifimiz var! Kıtır kurabiye tarifi, sevdiklerinizin damaklarında dağılarak onları mutlu edecek.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kıtır
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, yoğurt ve sıvı yağı bir kabın içinde elimizle karıştırıyoruz.
Daha sonra kabartma tozu ve vanilin ekliyoruz.
Azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edilecek.
Daha sonra yuvarlayıp tepsiye diziyoruz ve üzerine damla çikolata batırıyoruz.
150-160 derece, önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiyor.
Teremyağlı Tahinli Kurabiye
Teremyağlı Tahinli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
pudra şekeri
tahin
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı çiçek yağı
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabınızın içine tahin teremyağ çiçek yağı pudra şekerini katıp karıştıralım.
Ardından kabartma tozu vanilya ve unu katıp yoğuralım.
Yağlanmış tepsiye elimizle kurabiye şekli verip dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 – 20 dakika üzeri çatlayınca ya kadar pişirelim.
Fırında 20 dakika fazla bekletmeden çıkaralım iyice soğumadan tepsiden almayın.
Ağızda dağılan helva tadında çok lezzetli teremyağlı kurabiyeyi mutlaka deneyin.
Panda Şekilli Cupcek ( Videolu )
Panda Şekilli Cupcek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket krem şanti
1 kase hindistan cevizi
Damla çikolata
Pasta süsü kakaolu

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpın.
Köpürünce üzerine süt ve sıvı yağı ilave edin tekrar karıştırın.
Sonra vanilya,kabartma tozu ve kakaoyu eleyip karıştırın.
En son unu da içine eleyip son bir defa karıştırın.
Hamur dağıtma aparatınız varsa hamuru içine alın yayılmaz kapsüllere yarısına gelecek kadar doldurun.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20- 25 dakikada pişirin.
Kap kekler pişerken krem şantisini hazırlayalım.
1 paket sade krem şanti ve 1 su bardağı süt ile karıştırın koyulaşıncaya kadar koyulaşınca buzdolabına kaldırın.
Kap keklerimiz pişti, fırından alın ve soğumaya bırakın.
Krem şantiyi sıkma torbasına alın kap keklerin üzerine sıkın hepsine sıktıktan sonra Hindistan cevizine bulayın.
Damla çikolata ile gözler burun ve kulaklarını yapın kap keklerimiz hazır afiyetle tüketin
Puf Puf Yoğurtlu Poğaça
Puf Puf Yoğurtlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
maya
şeker
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
3 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı maya(kuru maya)
250 gr oda ısısında tereyağı
2 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
2 çorba kaşığı tuz alabildiği kadar un (biraz yumuşak bir hamur olacak)ben bu malzemelere 12 kepçe un koydum tepeleme

Hazırlanışı:
Tuz ve yumurtanın birinin sarısını ayırıp sırası ile şeker ılık su ve mayayı karıştırarak eritiyoruz suyumuz eli yakmasın ama soğukta olmasın bu şekilde maya reaksiyona girene kadar 10 dk bekletiyoruz mayamızdan köpükler çıkmaya başlayınca yoğurdu çırparak ekliyoruz iki yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırıyorum)
Tereyağını da ekliyoruz ve ununu vermeye başlıyoruz unun üzerine tuzu ekliyoruz hiç bir zaman tuzu sıvı malzemeye katmıyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini bir bez havlu ile örterek en az yarım saat bekliyoruz.
Mayası gelen hamurdan bezeler yaparak istediğimiz şekli veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
170’sıcaklıkta fırında 30-35 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir,fırından çıkan poğaçalara elimizle su serpip üzerini bir havlu ile örtüp 15 dk kadar dinlendiriyoruz. Servise hazır. Not:Aynı hamuru bezeleri açarak arasına tereyağ sürerek burup açma şekli vererek açma da yapabiliriz poğaçalarımızın içine zeytin kavrulmuş kıyma peynir ne isterseniz koyabilirsiniz Afiyetle
Sarığı Burma Tatlısı (El Açması)
Sarığı Burma Tatlısı (El Açması)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çekilmiş ceviz
ceviz
karbonat
limon suyu
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
500 gram mor un
Ben mor un kullandım Siz normal un kullanabilirsiniz
Açmak için nişasta (Buğday nişastası)
Arasına çekilmiş ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
250 gram tereyağı
Tereyağı eritilip üzerinin köpüğü alınmış olacak
4 su bardağı tozşeker
3,5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbetimizi önceden hazır etmek için şeker ve suyu tencereye koyup kaynatalım. 25 dakika kaynayıp, kıvam almaya başlayınca limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım şerbetin cıvık olmamasına dikkat edin akışkan kıvamda olacak.
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına önce sıvı malzemeleri koyup çırpma teli ile karıştıralım. Diğer malzemeleride katalım. Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 15 dk dinlendirelim.
Açma tezgahına alıp avucumuzun içiyle hamuru iyice oğuşturarak tekrar yoğuralım. Ne kadar iyi yorulursa o kadar hamur kıvam alır.
Hamuru 2 eşit parçaya bölelim. İlk parçayı alıp ceviz büyüklüğünde bezeler alalım. Toplamda 22 beze oldu (Bu ölçü diktörtgen büyük tepsiye tam oldu)
Kalan diğer parçayıda en küçük yuvarlak borcama havuç dilimi yaptım.
Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bolca nişasta sürüp üste üste koyalım. Ben 3 er beze olarak grupladım. Bu şekilde hepsini tepsiye koyup üzerini streçle kapatalım.
Buzdolabında 1 saat bekletelim. Dilerseniz akşamdan bu şekilde yapıp sabah sadece açma işlemini yapabilirsiniz.
Hamurları dolaptan çıkarıp oda ısısında bekletelim. Oda ısısındaki hamur daha güzel açılıyor.
Nişastayla açabildiğimiz incelikte açalım. Açılan hamura cevizini serpelim. Ortadan ikiye keselim.
Kenar kısmına oklavayı koyup (Ben daha ince bir çubuk ile sardım) hamuru kestiğimiz yöne doğru saralım.
Yanları hafif içe kıvıralım son kesilen yere gelince yufkanın ucunuda içe doğru katlayalım ki cevizler dökülmesin.
Yanlardan ortaya doğru çok sıkmadan hamuru büzüştürelim.
Oklavayı dikkatlice çıkarıp hamuru tepsiye koyalım(bu aşamada dilimleyip tepsiye koyabilirsiniz ben pişirdikten sonra dilimledim).
Bu şekilde biten tatlımızın üzerine eritilmiş köpüğü alınmış tereyağ ve sıvı yağ karışımını her tarafına yedirerek dökelim.
180 derEcede ısıtılmış fırında alt raftan bir üstüne koyarak baklavayı ağır ağır kızartalım (Yaklaşık 1 saati buldu)
Pişen tatlıyı fırından çıkarıp ılık hale gelene kadar bekletelim.
Önceden hazır ettiğimiz soğuk şerbetimizi üzerine dökelim. 3 saat kadar dinlenen baklavamız servise hazır.
Çıtır çıtır olsun isterseniz şerbeti soğuk dökün. Yumuşak severseniz şerbet biraz daha ılık olabilir.
Tavuklu Mantarlı Makarna
Tavuklu Mantarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
makarna
mantar
su
süt
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
1 litre su
1 tavuk bulyon
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı zeytin yağı
1 tavuk göğsü
400 gr mantar
1. 5 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1. 5 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye kaynamış suyu bulyonu, tuz ve sıvı yağı bırakalım.
Kaynayınca makarnayı ekleyip pişirelim.
Makarna pişerken diğer yandan sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağları bırakıp ısıtalım.
Sonra küp küp doğradığımız tavukları ekleyelim.
Tavuklar hafif kızarınca mantarları bırakalım.
Biraz kavurup karabiberini ve tuzunu ekleyip sütünü ilave edelim.
Yüksek ateşte pişirelim. Sütünü iyice çekince olmuş demektir.
Makarnamızı süzelim. Sosumuzu makarnamızın üzerine ilave edelim.
Ben yanında acı sosla ve turşuyla yenilmesini tavsiye ederim.
Kıymalı Sarma Severler
Kıymalı Sarma Severler? bu tarifin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
üzüm yaprağı
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
5 sıkma üzüm yaprağı
5 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane vs isteğe göre
Yaprak üzüm yaprağı kullandım
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Önce içi için 5 adet soğanımızı ince ince minik minik yemeklik doğuruyoruz.
Daha sonra kıyma ve soğanımızı bir kapta yoğuruyoruz. Ben soğanları pişirmeden çiğ olarak yapıyorum. Daha lezzetli geliyor
İçerisine nane kekik pul biber tuz domates salçası biber salçası, sıvı yağ ve tereyağını ilave edip güzelce yoğuruyoruz. (yukarı da miktarlarını belirttim fakat siz elinize göre artış veya eksiltme yapabilirsiniz) Ne kadar güzel yoğurulursa o kadar güzel tutuyor kendini. Ben biber salçasını yarım tatlı kaşığı koydum çok güzel renk ve tat veriyor.
Daha sonra yapraklarımızı sıcak suda bekletmiştim.
Ve artık sarma aşamasına geçtik Tencerenizin altına ve üstüne kapak yapacak şekilde yaprağınızın kalanlarını ve dallarını koymakta fayda var. Dilerseniz üzerine soğan salça ve domatesle sos yapabilirsiniz.
Dominos Usulü Etli Mangal Tadında Nefis Pizza
Dominos Usulü Etli Mangal Tadında Nefis Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
ekmek hamuru
ezine peyniri
peynir
kekik
pul biber
salça
siyah zeytin
zeytin
sucuk
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Fırından 1 adet ekmek hamuru
2 adet dana burger
1 parmak sucuk
1 adet domates
1 adet dolmalık biber
İstenildiği kadar ezine peyniri
1 avuç siyah zeytin
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Fırından aldığınız 1 adet ekmek hamurumuzu ince bir şekilde merdaneyle açıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz.
Üzerine sosumuzu sürüp domatesleri diziyoruz.
Daha sonra uzun şekilde dogradığımız biberleri diziyoruz.
Zeytinleri üzerlerine koyduktan sonra dana burgeri ve sucuğu kare kare kesiyoruz ve üzerine serpiyoruz.
En son bir kaç tane domates koyup ezine peynirini serpiyoruz ve 200 derecelik fırında 20 dakikalığına gönderiyoruz.
Görüntü ve tat mükemmel denenmesi gereken bir tarif
Tencerede Kabak Tatlısı
Kendi suyuyla pişen, tencerede kabak tatlısı yapalım hadi. Bal kabağı mevsimiyken yapabileceğiniz en kolay kabak tatlısıyla tanışın.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: tencerede
kabak
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram bal kabağı
2,5 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Tencerede kabak tatlısı için bal kabaklarının üstüne bir gece önceden şeker koyup kapağını kapatın.
Sabah tarçını da ekleyerek kısık ateşte tamamen kendi suyuyla pişirin.
Yaklaşık 45-50 dakika piştikten sonra tencerede kabak tatlısı hazır. Üzerine ceviz ekleyip servis edebilirsiniz.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 limonu ve 1 portakalı kare şeklinde doğrayıp buzdolabı poşetine koyup dondurucuya koyuyoruz.
Yapmak istediğimiz zaman 15 dk önceden çıkarıp bekletiyoruz ki rondoda kolay çekilsin.
Daha sonra Poşetten çıkarıp rondoya koyup içerisine 1 su bardağı şekeri de koyup iyice ezilene kadar çekiyoruz.
İyice çekildiğinden emin olduğumuz da bir kaba boşaltıyoruz. Yaklaşık 10-15 su bardağı su koyup karıştırıp biraz bekletiyoruz ki iyice aromasını versin.
Biraz beklettikten sonra bir bez yardımı veya süzgeç yardımı ile süzüyoruz.
Soğuduktan sonra istediğimiz şekilde sunuma hazırlıyoruz.:)
Patates Püreli Garnitürlü Köfte
Patates Püreli Garnitürlü Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
baharat
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
köfte harcı
patates
salça
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 paket köfte harcı
5 adet orta boy patates
Yarım kavanoz garnitür
3 yemek kaşığı salça
İsteğe göre baharat
Kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım kilo kıymaya köfte harcı konularak yoğurulur, el yardımı ile çanak şekli verilir.
Yağlanmış tepsiye konulur ve fırında kızarana kadar pişirilir.
Patates püresi için; 5 adet orta boy patates haşlanır. Haşlandıktan sonra ezilir. 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz ile püre haline getirilir.
Fırında kızaran köftelerin içine garnitür koyulur, ardından patates püresi ile doldurulur.
Fırına atmadan önce 3 yemek kaşığı salça ve isteğe göre tatlandırılmış salçalı su ile tekrar fırına verilir. 200 derecede yarım saat pişirilir.
Yarım saat piştikten sonra üzerine kaşarları ilave edilir ve eriyince fırından çıkarılır.
Semiz Otu Salatası
Semiz Otu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Semiz Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
mayonez
nane
pul biber
salatalık
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 kase yoğurt
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 adet salatalık
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Önce semizotunu ayıklayıp bir süre bol suyun içinde bekletiyoruz ki toprak kalmasın iyice tertemiz yıkıyoruz.
Sonra yapraklar iri ise çok az sadece yaprakları ikiye bölecek şekilde kesiyoruz ben hiç kesmedim küçük küçük olduğu için.
Salatalıkları soyup uzunlamasına dörde bölüyoruz ve mümkün olduğunca ince ince doğruyoruz.
Yoğurdu isterseniz hazır yoğurt da kullanabilirsiniz ama ben ev yapımı yoğurt ile karıştırıyorum.
Tek başına hazır yoğurt lezzetli olmuyor ama ev yoğurdu bekleme aşamasında sulanabiliyor o yüzden karışık tercih ederim tabi süzme yoğurtla da olur ama ben pek sevmem tadını seçim sizin
Yoğurdu büyük bir kaseye alıp üzerine ezilmiş sarımsak,tuz ve mayonezi ekleyip karıştırın semizotunu mısırı ve salatalığı da koyup yavaş yavaş karıştıralım.
Servis kasesine alıp üzerini pul biber ve nane ile süsleyerek buzdolabına kaldıralım iyice soğuyunca hazırdır
Kavurmalı Ve Kaşar Peynirli Stromboli
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kavurmalı Ve Kaşar Peynirli Stromboli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 ekmek hamuru
1 soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
250 g kavurma
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6 fesleğen yaprağı
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Ekmek hamurunu yoğurun.
2. Üzerini nemli bir bezle örtüp 35-40 dakika dinlendirin.
3. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
4. Kavurmayı ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
5. Kavurma etleri yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
6. Dinlenen ekmek hamurunu unlanmış tezgah üzerine alın.
7. Bir merdane yardımıyla dikdörtgen açın.
8. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını yayın.
9. Peynirin üzerine kavurmalı harcı yayıp kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
10. Fesleğen yapraklarını da ilave edip rulo şeklinde sarın.
11. Stromboliyi yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın.
12. Üzerine yumurta sarısı sürün.
13. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip fırından alın.
14. Dilimleyip sıcak servis yapın.