mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Tavuk Göğsü
Kolay Tavuk Göğsü? Kolay Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
(5 su bardağı ) 1 litre süt
Tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı ve unumuzu tencereye alalım, 5 dk kadar kavuralım.
Sonra şekeri ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra 1 litre sütü azar azar çırpıcıyla hızlı karıştırarak dökelim toparlanma olmamasına dikkat edelim. Göz göz kaynayınca ocaktan alalım. 1 paket vanilya ekleyip mikserle 2 dk kadar karıştıralım.
Kalıbı ıslatıp içine boşaltalım. Ben borcama döküp 1 saat buz dolabında beklettim 2 yada 3 saat bekletirseniz daha güzel oluyor ama en az 1 saat buz dolabında ekletin.
Daha sonra başka bi kaba ters çevirelim yeterince dinlendiyse kolayca ters çevirebilirsiniz. tarçın ve cevizle süsleyebilirsiniz.
Pastırmalı Ve Patatesli Pırasa Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pastırmalı Ve Patatesli Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Pırasalı Tarifler
Sebzeli Çorbalar
Şarküteri Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 g pastırma
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy soğan &nbsp;(Yemeklik doğranmış)
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy patates (Minik k&uuml;p doğranmış)
2 adet orta boy pırasa (Halka doğranmış)
6 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı tam yağlı s&uuml;t
1/4 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 &ccedil;ay kaşığı deniz tuzu
1/2 &ccedil;ay kaşığı kuru kekik
1/2 &ccedil;ay kaşığı kuru maydanoz
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıp ısıtın.
2. Ardından soğan, patates ve pırasayı ekleyerek birka&ccedil; dakika soteleyin.
3. &nbsp;Tuz, baharatları ve tavuk suyunu ilave edip iyice karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar orta ısıda pişirin.
4. S&uuml;t ve unu, topak kalmayacak şekilde &ccedil;ırpın.
5. Ardından kaynamakta olan &ccedil;orbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
6. Yaklaşık 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
7. Diğer yanda k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada az zeytinyağı ekleyerek pastırmaları kızartın.
8. Ocaktan alın ve servis ederken &uuml;zerlerini kızarmış pastırma par&ccedil;alarıyla s&uuml;sleyerek servis edin.
Patates Tostu
Patates Tostu? Onlarca kişinin defterindeki Patates Tostu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 – 5 adet orta boy haşlanmış patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım, haşlanan patatesleri soyup rendeleyelim ve karıştırma kabına alalım.
Ayrı bir kaba da kaşar peynirini rendeleyip hazır edelim.
Tost makinasını takip yüksek ayara getirelim ısınmaya başlasın.
Karıştırma kabındaki rendelenmiş patateslerin üzerine baharatlarımızı ve sıvıyağı ekleyip karıştıralım.
Tost makinasının arasına yağlı kağıt koyalım yağlı kağıdı kesmeyin üst ve alta gelecek şekilde koyalım.
Patateslerin yarısını yağlı kağıdın üzerine kaşık ile yayalım ve kaşar peyniri rendesini serpelim, geri kalan diğer patatesleri de kaşarın üzerine yayıp düzeltelim.
Ve yağlı kağıdı kapatıp tost makinesinde kızarana dek pişirelim kıtır seviyorsanız pişme süresini artırabilirsiniz.
Haşlanmış patates olduğu için çabuk pişecektir.
Zebra Kurabiye
Zebra Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Zebra Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
1 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı buğday nişasta
Kakao
Vanilya
Kabartma tozu
3-4 bardak un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini ve yumurtayı bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz.
Sonra nişastasını koyup devam yoğuruyoruz ve son olarak vanilya, kabartma tozunu ve ununu koyup ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru ikiye bölüyoruz ve birine kakao ekleyip yoğuruyoruz ve bir tanesini tezgaha koyup dikdörtgen şekilde açıyoruz.
Diğer hamura da aynı işlemi uyguluyoruz.
Hamurun kakaolu olanını sadesinin üzerine yerleştiriyoruz ve uzun kenarlardan rulo şeklinde sarıyoruz.
Bir parmak kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz.
180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
Hafif çok lezzetli bir kurabiye oluyor tavsiye ederim.
Kabak Çintmesi
Kabak Çintmesi? Kabak Çintmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kimyon
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
4 tane kabak
2 yemek kaşığı salça
Karabiber, kimyon, tuz
Azıcık su

Hazırlanışı:
Önce doğranmış soğan ile sarımsağı kavuruyoruz.
Sonra domatesleri ilave ediyoruz eridikten sonra salçamız ile karıştırıyoruz.
En sonunda kabakları ilave ediyoruz kavrulduktan sonra azıcık su karabiber kimyon ve tuzunu atıyoruz.
Kısık ateşte 20/25 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Sarımsaklı Türlü
Sarımsaklı Türlü? Sarımsaklı Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
4 adet patlıcan
2 adet patates
3 adet domates
3 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı biber
Kekik
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağı ilave ediyoruz küp küp doğranan soğanları ilave edip kavuruyoruz.
Ardından biberi ilave edip karıştırıyoruz.
Küp küp doğranan patatesleri ve patlıcanları ekleyip en sonra domatesi ve sarımsakları ilave edip baharatları katıyoruz.
Üzerine sıcak su ilave edip kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp pişmeye bırakıyoruz.
Bisküvili Yaş Pasta
Bisküvili Yaş Pasta? Bisküvili Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
krem şanti
puding
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket bisküvi
1 paket puding
1 paket krem şanti
1 litre süt

Hazırlanışı:
Çikolatalı pudingi süt ile pişirelerim.
Bisküvileri açalım.
Tenceremize streç film ile saralım ki tencereden çıkarmak kolay olsun.
Streç filmin üzerine bisküvilerin bir tarafına puding sürüp dik olarak yerleştirelim tencereye.
Bu işlem bisküviler bitene kadar devam edilecek.
Artan pudingi en son üzerine sürüp streci kapatalım buzdolabında dinlensin.
Krem santimizi yapalım dinlenen pastamızı çıkarıp ters çevirelim dışına krem şantimizi sürelim. Buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Fasulye Pirinçlisi
Fasulye Pirinçlisi? Fasulye Pirinçlisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
taze fasulye
fasulye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
1 tane soğan
1 tane domates
1 su bardağı pirinç
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Biraz tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Tencereye yağlar alınır eritilir.
Üzerine küçük doğranan soğan eklenir pemleşene kadar kavrulur.
Üzerine kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domates eklenir.
Sarımsak küçük doğranır eklenir salçalar eklenir karıştırılır.Görseldeki gibi doğranan fasulyeler eklenir.
Tuzu ve baharatları eklenir üzerini geçecek şekilde sıcak su eklenir biraz pişirilir daha sonra yıkanıp süzülen pirinç eklenir suyu azalmış ise su eklenerek pişirilir Herkese
Misket Köfteli Beğendi (Şipşak İftarlık Yemek)
Misket Köfteli Beğendi (Şipşak İftarlık Yemek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
acı biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köfte
köfte harcı
maydanoz
patlıcan
sarımsak
süt
tatlı biber salçası
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana koyun (Kuzu da olur)karışık kıyma
Köfte harcı (Vaktiniz varsa bildiğimiz klasik köfte malzemelerinden hazırlayabilirsiniz)
3 adet iri patlıcan
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları közleyelim.
Bunun için yıkayıp kuruladığımız patlıcanlara üç beş çizik atıp fırına sürelim 20 dakikada közleniyor zaten. Köz tavası ya da elektrikli ocakla da yapabilirsiniz.
Köfteniz buzlukta hazır vaziyetteyse kişi başı 5-6 tane olacak şekilde çıkaralım çözülsün.
Çözüldükten sonra misket misket yapalım. Eğer hazır yoksa köfte harcıyla beş dakikada hazırlayabilirsiniz.
Salçalı sosu hazırlayıp bir kenarda bekletelim bunun için
Verdiğim miktardaki salçaları sarımsağı da içine rendeleyerek eser miktarda koyduğumuz zeytinyağında kokusu çıkana kadar kavuralım.
Su ile seyreltelim. (Sıvı olmasın)Sirke toz biber biraz da tuz ekleyelim( salçanız tuzluysa eklemeyin)
Altını kapatalım kenarda dursun.
Bir yandan köfteleri yanmaz yapışmaz tavada kızartalım( eğer kıymanız yeterince yağlıysa kızartırken yağ eklemeyin ilave etmeniz gerekiyorsa bir iki yemek kaşığı yağ ekleyin)
Beğendiyi hazırlayalım
Közlenen patlıcanları minik doğrayalım
Tereyağını tencerede eritip içine unu ekleyip tuz da ilave edip kavuralım ve sütü ekleyelim
Karabiberi sonra da miktarı arzuya kalmış kaşar peynirini ekleyelim patlıcanı ekleyip iyice karıştırıp altını kapatalım. Servis tabağına önce beğendi sonra salça sos koyup üzerine köfteyi dizip etrafını maydanozla servis edelim.
Airfryer karnabahar kızartması tarifi: Airfryer'da karnabahar kızartması nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: Karnabahar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım karnabahar
2 tane yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı galeta unu
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Karnabaharları iyice yıkayın ve kalın dilimler hâlinde kesin.
Bir kaba un koyun ve bir çimdik tuz ekleyin.
Başka bir kaba galeta unu, pul biber, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ekleyip karıştırın.
Diğer kaba yumurtaları kırıp karıştırın.
Karnabaharları önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
Tüm karnabaharlar için un-yumurta-galeta unu sırasını izleyin.
Hazırladığınız karnabaharları airfryer haznesine yerleştirin.
Karnabaharların üzerine biraz sıvı yağ sıkın.
Airfryer'i 200 derecede çalıştırın.
Zamanlayıcıyı 20 dakika olarak ayarlayın.
Karnabaharlar pişerken ara sıra hazneyi çıkarıp sallayın.
Karnabaharlar piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edin.

Besin değerleri: calories: 185 calories
Mercimek Cipsi
Mercimek Cipsi? Onlarca kişinin defterindeki Mercimek Cipsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çörek otu
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
2 su bardağı mercimeği, 15 -20 dk. ılık suda bekletin. Akşamdan da ıslatabilirsiniz.
1 çay bardağı zeytinyağı, çörek otu, kekik, tuz ve kırmızı biberle birlikte mutfak robotundan geçirip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye incecik yayın.
200 derecelik fırında iyice kuruyana kadar pişirin.
Ben fırına vermeden önce bıçakla iz yapmıştım. O nedenle bölmem çok kolay oldu.
Patlamış mısırın tahtını sallayacak, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif olmuş.
Çikolata Soslu Nefis Tart Kek
Çikolata Soslu Nefis Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sütü,sıvı yağı ekleyelim sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip yağladığımız kalıbımıza dökelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek pişirelim.
Çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre pişirelim.
Kek soğuyunca çikolata sosunu dökelim. Dilediğimiz gibi süsleyip soğuyunca servis edelim
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Çilek Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon suyu
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg çilek
3 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Çileği ayıklayıp bolca yıkıyoruz. Pişireceğimiz tencereye alıp üzerine şeker serpiyoruz. 4-5 saat ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz.
Ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca tereyağını ve limon suyunu da katıyoruz. Üzerinde oluşan köpükleri de alıyoruz.
15 dakika kadar kaynatıyoruz. Delikli kaşıkla çilekleri alıp tabağa koyuyoruz. Suyu kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
Çilekleri tencereye alıp 1-2 dakika kadar tekrar kaynatıyoruz. Çileklere zarar vermeden pişme esnasında ara ara karıştırıyoruz.
Sıcakken kavanozlara koyup soğuyunca dolaba alıyoruz. Kayın validem kıvamlı olması için güneşte bekletiyor. Afiyetle ve sevgiyle kalın.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu margarin
Elinizde varsa bitter çikolata
Krem şanti

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin genişçe bir tepsinin tabanına dizin.
Tencereye margarin ve çikolata hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirin.
Ocaktan aldığınız kremaya margarin ve çikolataları ekleyip iyice karıştırın.
Biraz soğuduktan sonra dikkatli bir şekilde bisküvilerin üstüne eşit şekilde yayın ve soğuması için dolaba kaldırın.
Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğutan kremanın üstüne yayıp 3 – 4 saat bekletelim.
Dinlenen sultan sarmalarınızı sarıp servis edebilirsiniz.
Diş Buğdayı Kurabiyesi (Butik Kurabiye)
Diş Buğdayı Kurabiyesi (Butik Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bal
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 3. 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
Bal
Beyaz şeker hamuru
Pembe şeker hamuru
Siyah gıda kalemi
Kurabiye kaşesi
Çiçek modeli süsleme aparatı

Hazırlanışı:
Un dışında tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz cıvık hale gelen karışımın üzerine kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ettiğiniz de iki yağlı kağıdın arasında ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
Diş şeklinde olan kurabiye kalıbıyla şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° lik fırında kontrollü bir şekilde 15 dakika kadar pişiriyoruz hamurumuz bitene kadar bu şekilde devam edelim.
Nişasta serpiştirdiğimiz düz bir zemine beyaz şeker hamurunu ince bir şekilde açalım kurabiye kalıbımızla kurabiye adetiyle şekil verelim
Kurabiyelerin üzerine bal sürüp üst üste gelecek şekilde şeker hamurunu yapıştıralım daha sonra süslemeye geçelim. Ben kızım için pembe çiçek modeli kullandım su ile yapıştırdım.
Daha sonra gıda kalemiyle gülen surat çizdim kurabiye kaşesiyle isim yazdım siz de dilediğinizce süsleyebilirsiniz rahatlıkla yenilen enfes kurabiyeler oldu. Yapacaklara şimdiden
Böğürtlen Soslu Muhallebi
Böğürtlen Soslu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 kaşık nişasta
3 kaşık un
4/5 kaşık şeker
1 yumurta
2 kaşık tereyağ
Vanilya
1 kase böğürtlen
2 kasık nişasta
2 su bardağı su
1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Süt, yumurta, nişasta ve unu kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayınca tereyağ ve vanilyayı içine atın.
5 dk kadar kısık ateşte pişirin.
Farklı bir tencerede böğürtlen nişasta su ve şekeri karıştırarak pişir pişince blenderdan geçirin.
Kuplara doldurduğunuz muhallebinizin üzerine böğürtlen sosunuzu döküp zevkinize göre süsleyin.
Salça Soslu Makarna (Anne Makarnası)
Salça Soslu Makarna (Anne Makarnası)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
kuru nane
makarna
sarımsak tozu
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket makarna (isteğe bağlı)
1, 2 yemek kaşığı domates salçası
Zeytin yağı
Kuru nane
Yoğurt
Sarımsak tozu

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlayalım.
Diğer bir taraftan salça sosumuzu yapalım.
Zeytin yağımızı bi kapa alalım, kısık ateşte daha sonra salçamızı koyalım,biraz öyle kavuralım.
Üstüne kaynamakta olan makarna suyundan ekleyelim karıştıralım.
Son olarak nanemizi atalım.
Ayrı bir kapta da yoğurdumuzu yapalım.
Biraz yoğurt biraz suyla yoğurdu açalım.
Üstüne sarımsak tozu ve iyice karıştıralım.
Makarnamızı suyuyla birlikte tabağımıza alalım, yoğurdumuzu ekleyelim ve salçamızı serpiştirelim üstüne.
Pastanedekilerden Mükemmel Poğaça
Pastanedekilerden Mükemmel Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
maya
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet haşlanmış patates
1 paket insant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
Yarim su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzeri için)
6 su bardağı un (ununuza göre arttırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle haşladığımız patatesimizi bir kapta rendeliyoruz.
Ardından maya ve tuzu ekliyoruz.
Ilık sütümü de ekleyip karıştırıyoruz. Yağımızla yumurtalarımızı koyup karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından yavaşça unumuzu ekliyoruz ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
Fırınımızı 180 derecede 10 dk ısıtıp kapatıyoruz. Olan hamurumuzden bezeler yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Hamurlarımızı fırına koyup 15 dk bekletiyoruz.
Sonra çıkartıp üzerlerine yumurta sarımızı sürüp fırınımızı 180 dereceye açıp pişiriyoruz.
Doyurucu ve harika bir poğaça oluyor denemenizi tavsiye ederim yumuşacık.
Sebzeli Mantar Sote
Sebzeli Mantar Sote? Binlerce kişinin defterindeki Sebzeli Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates püresi
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
pul biber
sarımsak
sivri biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram mantar
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
1 adet kabak
2 adet kapya
3-4 adet sivri biber
1 su bardağı domates püresi
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarlar nemli bir bezle silinir gerekirse kabukları soyulur.
Saplarıyla birlikte çok ince olmıcak şekilde doğranır.
Soğan ve sarımsak piyazlık doğranır.
Kabak yarım ay şeklinde doğranır.
Kapya biberler jülyen şeklinde doğranır.
Yeşil biberler 3-4 bölünür.
Uygun tava kızdırılır, içersine zeytinyağ dökülür.
Mantarlar eklenir ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak 5-6 dk sotelenir.
Ocağın altı orta ateşe getirilir ve soğan, sarımsak eklenir.
Soğan hafif yumuşadında kabak eklenir ve 2 dk daha sotelenmeye devam edilir.
Kapya ve yeşil biberde eklendikten sonra 1-2 dk kavrulur.
Sebzeleri çok fazla öldürmeden pişirmeye önem gösterelim.
En son domates püresi, baharatlar ve tuz da eklenir.
Güzelce karıştırarak 1-2 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır.
Mantar sote uygun bir borcama veya güveçlere koyulur.
Üzerine kaşar peyniri serpilir.
Önceden ısıtılmış 190 derce fırında peynir eriyip hafif kızarana denk pişirilir.
Karbonatlı Lokma Tarifi
Karbonatlı Lokma? Karbonatlı Lokma Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
şeker
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kepçe yoğurt
1 adet yumurta (orta büyüklükte)
4 kase un
1 çay kaşığı karbonat ( kabartma tozu da kullana bilirsiniz)
1 çay bardağı ılık su
2 kase şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine 2 kepçe yoğurtu yumurtayı bir çay bardağı ılık suyu ve karbonatı ekleyip güzelce ne karıştırıyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ele yapışan cıvık bir hamur elde ediyoruz.
Derin bir tava yada tencerenin içerisine bol ve kızgın yağda 5 dakika kadar rengi kızarana kadar pişiriniz.
Piştiği gibi yapış olduğumuz soğuk şerbetin içine atınız.
Yaklaşık şerbetin içerisinde 15, 20 dakika bekletiniz.
Şambali
Şambali? Şambali Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3, 5 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri katıp harmanlıyoruz büyük boy borcamı yağlayıp spatula yardımıyla yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.
O pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker su katıp biraz kaynadıktan sonra limonu atıp yarım saat kaynatıyoruz tatlı sıcak şerbet ılık olacak.
Farklı Malzemeli Mozaik Pasta
Farklı Malzemeli Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 paket kakaolu pankek
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza eritilmiş tereğımızı koyalım.
Daha sonra süt, kakao, şekeri ilave edip karıştıralım.
Daha sonra bisküviler izi 4 de bölerek ilave edelim.
Kekimizi ufalayarak ilave edelim.
Kıvama gelince streç filme saralım.
Buzlukta 10 dk bekletip daha sonra buzdolabına alalım.
Bağışıklık Güçlendirici Erişteli Tavuk Suyu Çorbası
Bağışıklık Güçlendirici Erişteli Tavuk Suyu Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
karabiber
kuru nane
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı erişte
2 su bardağı yoğurt
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tepeleme un
5 su bardağı tavuk suyu
5 su bardağı su
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane

Hazırlanışı:
İlk olarak Şehriyeleri sıvı yağda kavuruyoruz ardından suyu, tavuk suyunu ve minik minik doğranmış sarımsağı ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kapta yoğurt, un ve kaynayan tavuk suyundan iki kepçe kadar alıp çırpıyoruz. (ısıyı dengelemek için).
Çırptığımız bu harcı tenceredeki suyumuza sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar erişteler pişene kadar kaynatıyoruz. (Dilerseniz bu aşamada karabiber ekleyebilirsiniz).
Ayrı bir cezvede tereyağı eritip naneyi ekleyip hafif yakıyoruz.
Kaynayan çorbamızın üzerine döküp iyice karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
En son tuzunu ekleyip servis edebilirsiniz.