mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
dut kurusu
fındık
hurma
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
siyah üzüm
toz şeker
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 kilo buğday
1, 5 kilo toz şeker
150 gram kuru üzüm
150 gram kuru siyah üzüm
100 gram kuru dut
70 gram kuş üzümü
250 gram fındık
250 gram ceviz
15 adet kuru kayısı
15 adet kuru incir
15 adet hurma
Yarım yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Buğdayı 1 gün akşamdan 3 su yıkadıktan sonra sıcak suda sabaha kadar bekletiyoruz.
Battal boy tencereye üstünde 5 parmak boşluk kalacak şekilde su ekliyoruz ve ocakta kaynamaya bırakıyoruz.
Kuru üzüm, siyah üzüm, kuş üzümü, dut ve inciri ayrı kaplarda 2-3 su yıkadıktan sonra kaynar suda bekletiyoruz.
Sonrasında tüm malzemeyi ayrı bir şekilde 5 dakika kadar kaynatıyoruz ve süzüyoruz. (Kayısı ve hurmayı haşlamayabilirsiniz çabuk pişiyor. )
Kaynamış olan suya buğdayları ekliyoruz. 15 dakika kadar kaynadıktan sonra kuru üzümleri ekleyerek 20 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz.
Sırasıyla fındık ve cevizide ekliyoruz.
25 dakika kadar kaynadıktan sonra kuru kayısıyı ekliyoruz.
Ortalama 15 dakika kaynatıyoruz en son dut, hurma, inciri ekliyoruz. Eğer aşuremiz suluysa toz şekeri direk içerine döküp karıstırabiliriz ama eğer çorba katı olduysa şekeri ayrı bir kaba koyup üzerini kapatana kadar su ekleyip suda eriterek aşureye ekleyebilirsiniz.
Şekerde girdikten sonra ortalama 5 dakika kaynatıp ocağı söndürüyoruz. Üzerini nar, tarçın, fındık ile isteğe bağlı süsleyebilirsiniz.
Aşurenin içerisindeki malzemeler farklılık gösterebilir nohut, fasülye, fıstık, elma ekleyebilirsiniz sevdiğiniz malzemeleri ben bu şekilde seviyorum:) Herkese:)
Gün Sofralarına Yakışan Renk Cümbüşü Salata
Gün Sofralarına Yakışan Renk Cümbüşü Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karnabahar
kuru soğan
soğan
limon suyu
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 orta boy brokoli
3 orta boy kuru soğan
5 adet havuç
5-6 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
2 adet limon suyu
Tuz
Mısır konservesi

Hazırlanışı:
Tencereye halka biçimde doğranmış soğanları yerleştiriniz.
Üzerine jülyen biçimde doğranmış havuçları ilave ediniz. Bu karışımın üzerine sarımsakları da ilave ediniz.
Çok ufaltmadan brokoli ve karnabaharları doğrayıp bu karışıma koyunuz.
Karışımın üzerine sıvı yağını, suyu, limon suyunu ve tuzunu ilave edip önce yüksek ateşte kaynayana kadar, daha sonra kısık ateşte 1 saate yakın pişiriniz.
Piştikten sonra servis tabağına koyup, mısırları ilave ediniz.
10 Dakikada Çikolatalı Kek
Bu tarif yapması, pişirmesi ve yemesiyle yarım saatinizi bile almayacak. Çat kapı gelen misafire, tatlı krizlerine birebir çikolatalı kek burada.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: 10
dakikada
çikolatalı
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı (tepeleme) nişasta

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, vanilin ve tuzu bir kaba alın, köpük köpük olana kadar çırpın.
Yumurtaları çırparken içine azar azar sıcak suyu ekleyin.(Birden eklemeyin yumurta pişer.)
Süt ve sıvı yağı ekleyin, çok az çırpın. (Bu aşamadan sonra yüksek devirde çok çırparsanız yumurtanız söner, kekiniz kabarmaz.)
Un, kabartma tozu ve kakaoyu elekten geçirerek harca ekleyin, karıştırın.
Hamuru mikrodalgaya sığabilecek herhangi bir yağlanmış kalıba dökün. Hava kabarcıklarının çıkması için kabı birkaç kez tezgaha vurun.
Keki mikrodalganızın en son ayarında 10 dakika pişirin.(10 dakika boyunca mikrodalgayı asla açmayın )
Kek pişerken siz bütün sos malzemelerini bir tencerede birleştirin, kaynayana kadar pişirin.
Sıcak keke sıcak sosu dökün.
Enfes kekimiz hazır!
Deneyeceklere şimdiden.:)
Buz Gibi Kakaolu Krem Şantili Milkshake
Buz Gibi Kakaolu Krem Şantili Milkshake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kakao
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük boy su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı dolusu toz krem şanti
1 tatlı kaşığı bitter kakao
2 tatlı kaşığı toz şeker
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Soğuk sütü robota dökün, üzerine bir tatlı kaşığı bitter kakaoyu, iki tatlı kaşığı toz şekeri atın.
Bir yemek kaşığı toz krem şantiyi ekleyerek hepsini beraberce köpürünceye kadar çırpın. Yaklaşık 20 saniyede oluyor.
Büyük bir bardağa hazır çikolata sosundan gelişi güzel sıkın, içine çırpılmış sütü dökün.
Köpüğünün üzerine tekrar çikolata sosundan ilave edin veya rende çikolata ekleyebilirsiniz, afiyetler olsun.
Terbiyeli Yer Elması
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Terbiyeli Yer Elması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Elmalı Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg yer elması&nbsp
10-12 arpacık soğan&nbsp
10 mini taze patates&nbsp
1 limonun suyu (yer elmalarını bekletmek için)&nbsp
2 su bardağı su&nbsp
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 çay kaşığı tuz&nbsp
2 yumurta&nbsp
1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan

Hazırlanışı:
1. Yer elmalarının kabuğunu soyun.
2. Yıkayıp ceviz büyüklüğünde doğradıktan sonra limonlu suda bekletin.
3. Arpacık soğanları temizleyin.
4. Patatesleri de kabuğunu soymadan yıkayıp kurulayın.
5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp taze patatesleri ve arpacık soğanları 5 dakika boyunca kavurun.
6. Yer elmalarını, suyu, tuzu ilave edin.
7. Orta ateşte, 15-20 dakika pişirin.
8. Ayrı bir kapta yumurtalar ile limon suyunu çırpın.
9. Kurutulmuş reyhan ekleyip biraz daha çırpın.
10. Yemeğin pişme suyundan 1-2 kepçe kadarını alıp yumurtalı karışıma ilave edip ılındırın.
11. Hazırladığınız terbiyeyi pişen yemeğin içine hızlıca karıştırarak ilave edin.
12. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Damla Sakızlı Vişneli Kup Tatlısı
Damla Sakızlı Vişneli Kup Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
limon kabuğu
mısır
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tuz
vanilin
vanilya özütü
vişne
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml süt (2.5 su bardağı)
100 gram şeker (1/2 (yarım) su bardağı)
4 yumurta sarısı
2 y.k mısır nişasta
1 silme çay kaşığı havanda dövülmüş damla sakızı
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı vişne (donuk veya taze çekirdeksiz)
2 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı su
Çimdik tuz

Hazırlanışı:
Yumurta sarılarını şeker ile çırpın vanilin kullanacaksanız bu aşamada ilave edin. Nişasta ilave edip çırpın.
Tencerede sütü ve damla sakızını kaynama noktasına getirin (vanilya özütü kullanacaksanız süt ile ilave edin).
Sıcak sütten 2-3 kepçe yumurtalı karışıma ilave edip hızlıca çırpın. Tencereye geri boşaltıp karıştırarak kıvam aldırın.
Kupların yarısına gelecek şekilde paylaştırın (4-5 kup çıkıyor).
Sos için nişasta hariç malzemeleri kısık ateşte kaynama noktasına getirin. Nişastayı su ile açıp ilave edin. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam aldırın.
Kuplara paylaştırın. Soğutup servis edin.
Mangal Tadında Fırında Köfte
Mangal Tadında Fırında Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı su
Galeta unu (ekmek içi de olur)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Kıymayı yoğurma kabına alalım.
Üzerine soğan sarımsak galeta unu yumurta doğradığımız maydanozu ve baharatları ekleyelim.
Ara ara su ekleyerek iyice yoğuralım.
Dolapta biraz dinlendirdikten sonra ister tavada ister benim gibi fırında üzerine yağlı kağıt örterek (köftelerin kurumadan pişmesini sağlar) pişirebilirsiniz.
180 derecede ki fırında pişirin.
Yok Satan Su Böreği
Yok Satan Su Böreği? Yok Satan Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
köy peyniri
peynir
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 yumurta
8 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gr kıyma tavada suyunu salıp, çekene kadar pişirelim
300 gr istediğimiz tür peynir. (ben köy peyniri kullanıyorum. Çok güzel sünüyor)
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru için; önce yumurtaları sıvı yağı tuzu ve suyu güzelce yoğurma kabına alıp, karıştırıyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz. Sert bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Sonra bezeleri hazırlayıp, dinlenmeye bırakıyoruz. 18 tane beze çıktı bu hamurdan bir tepsiye 9 tane.
Önce özenli bir şekilde yufkalarımızın hepsini açalım.
Daha sonra büyükçe bir tencereyi ocağa alalım. Suyu sürekli kaynayacak. İçine de bur miktar tuz ve sıvı yağ koyalım yufkalar. Kolay çıksın.
Yanına bir başka kaba soğuk su alalım.
Önce sıcak suya yufkayı sıcak suya oradan soğuk suya alalım ve süzgeçte süzüldükten sonra tepsiye alalım.
Aralarına yağ sürerek yufkaları tepsiye dizelim. Aralarına iç harcı koyalım ister fırında (180 derece de ısınmış fırında) ister ocakta kızarana kadar pişirelim.
Ocağa aldığımız su mutlaka kaynıyor olmalı ve soğuk su bir süre sonra ısınıyor. Ben ikinci tepsiye geçince soğuk suyu değiştirdim. Aksı takdirde yufkalar yırtılıyor.
Fırında Patatesli Köfte
Fırında Patatesli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
ev salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
nane
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 tane büyük boy soğan rendesi
1 buçuk çay kaşığı kimyon
1 buçuk çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığına yakın tuz
Dilediğiniz ölçüde nane
Bir tutam doğranmış maydanoz ve bir tutam dereotu
1 yumurta (küçük boysa iki yumurta kırın)
Yarım su bardağı galeta unu
6 tane orta boy patates
Kızartmak için sıvı yağ
Yemeğin suyu için bir buçuk yemek kaşığı ev salçası göz kararı ılık su, çay kaşığıyla tuz ve üç dört yemek kaşığı kızartma yağından ekliyoruz.

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup dilediğiniz şekilde kesip hafif kızartıyoruz.
Köftelik malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
Köfteleri şekillendiriyoruz ve aynı şekilde hafifçe kızartıyoruz. Çiğ kokusu kalmaması için bu önemli.
Hafif kızaran malzemelerimizi borcama alıyoruz.
Salçalı suyu hazırlayıp borcama döküyoruz.
200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. İsteyen domates biber de koyabilir. Ben maydanoz ekledim. Hoş bir koku veriyor.
Tabbule Salatası
Maydanoz ve nanenin bolca doğrandığı, ince bulgurun tokluk hissi yarattığı, limon sulu sosuyla tamamlanan tabbule salatası tarifi Lübnan mutfağının gözdesi.
Kategori: Salata
Etiketler: tabbule
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1/2 çay bardağı sıcak su
1 adet limon suyu
1 demet taze nane
2 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
6 adet taze soğan
2 adet orta boy domates
4 dal taze nane
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye bulguru, sıcak suyu, limon suyunu, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın ve kenarda bekletin.
Maydanozu yıkadıktan sonra iyice kurutun ve bulgur tanesi kadar ufalana kadar bıçak ile kıyın.
Taze soğanı ve taze nane yapraklarını olabildiğince ince doğrayın.
Domatesin kabuğunu soyun, içindeki sulu ve çekirdekli kısmı çıkarıp kalan etli parçaları çok ufak küpler halinde doğrayın.
<div>Doğradığınız malzemeleri bulgurlu karışımın olduğu kaseye alın alttan üste doğru harmanlayın ve taze olarak servis edin. Arzuya göre zeytinyağı ve limon suyu ilave edebilirsiniz. </div> <div></div>

Besin değerleri: calories: 380 kalori
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
6 su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
2 yumurta
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru nane
500 gram dana kıyma
1 çay bardağı zeytinyağı
5 adet orta boy soğan
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 demet maydanoz
Tozbiber
Kimyon tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ince doğramış soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin pişince ince doğranmış maydanozu cevizi ve baharatları ekleyip ocaktan alın.
Soğumaya bırakın.
Bulguru ve irmiği sıcak su ile 20 dakika ıslatın.
Diğer malzemeleri de ekleyip bir güzel yoğuralım. Yoğurma esnasında elimizi ara ara ıslayıp yoğuralım.
Yoğurulan hamurumuzdan iri cevap büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
Bütün işlem bitince bol kızgın yağda köftelerimizi bir iki dakika kızartalım. Hamurunuz artarsa sakın atmayın elinizde incecik düz köfte şeklinde şekil verip kızartın çok lezzetli bir atıştırmalık oluyor
Sebze Beyaz Sos
Sebze Beyaz Sos? Sebze Beyaz Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
sarımsak
sebze tozu
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 ml süt
200 ml sıcak kaynamis su
1 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı sebze tozu (Gemüsebrühe)
Tuz
Karabiber
Az birsey sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı tencereye alalım.
Ondan sonra içine unu dökelim karıştıralım ve sütü ve kaynamış olduğu suyu dökelim karıştıralım.
İçine baharatları ilave edelim.
Çok cıvık olursa içine biraz un koyalım. Çok katı olursa da su koyalım.
Şeftalil Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Şeftalil Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr un
50 gr pudra şeker
1 tutam tuz
100 gr soğuk tereyağı (küp doğranmış)
1 yumurta sarısı
150 gr tereyağı
150 gr toz badem
2 yumurta
1 paket vanilya
2 şeftali
100 ml portakal suyu
1 yemek kaşığı bal
1
1 çubuk vanilya
Yaban mersini
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Mutfak robotunda un, şeker ve tuzu harmanlayın.
2. Tereyağını ekleyip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar karıştırın.
3. Yumurta sarısını ekleyip hamur toparlayıncaya kadar karıştırın.
4. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında soğutun.
5. Hamuru yağlı kağıt arasında açıp yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve 1 saat buzdolabında bekletin.
6. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için bakliyat yayın ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Kağıdı alıp 5 dakika daha pişirin.
8. Soğumaya bırakın.
9. Ara dolgusu için, şeker ve tereyağını mikserle 5 dakika çırpın.
10. Toz bademi ekleyip çırpmaya devam edin.
11. Yumurtaları, unu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
12. Karışımı tart tabanına yayın ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
13. Soğumaya bırakın.
14. Üzeri için, şeftalileri dilimleyip kaynayan suda 40 saniye beklettikten sonra çıkartın.
15. Portakal suyu, şeker, vanilya çubuğu ve balı sos tenceresinde kaynatın.
16. Şeftali dilimlerini ekleyip 1 saat bekletin.
17. Şeftali dilimlerini tartın üzerine dizin.
18. Yaban mersini ve toz Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Sebzeli Kabak Kavurması (Çok Lezzetli)
Sebzeli Kabak Kavurması (Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kabak
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 veya 6 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet kapyabiber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları küçük küpler halinde doğrayıp yıkayıp sürdürelim.
Soğanımızı doğrayıp tavamıza alalım, yağını katıp bir kaç dakika soteleyelim doğradığımız kapya biber ile sarımsağı da katıp karıştıralım bir iki dakika karıştıralım ve salçasını biberini katalım ve üzerine kabağımızı da katalım.
Tuzunu da atıp karıştırıp tavamızın ağzını kapatalım ve kısık ateşte ara ara karıştırarak kavuralım.
Tavamızın kapağını hep kapalı tutalım. Zaten kabak suyunu salacaktır. Eğer ki suyu az ise yarım çay bardağı su katabilirsiniz. Kolay gelsin
Cevizli Kakaolu Kek
Cevizli Kakaolu Kek? Cevizli Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2-2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı öğütülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta iyice mikser veya kaşık yardımıyla çırpılır.
Yumurta köpürünce şeker eklenir ve daha fazla köpürülmesi sağlanır.
Daha sonra yağ ve süt eklenir çırpılır.
Vanilin ve kabartma tozu eklenir.
Unu ise eleyerek azar azar eklenip karıştırılır.
En son olarak kakaoyu kaşıkla yedirerek cevizi ekleyelim.
Yağlanmış tepsimize, daha önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza sürelim.
Cevizli Şeftali Tatlısı
Cevizli Şeftali Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon suyu
şeftali
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
( 2 kişilik )
2 adet şeftali
Yarım kahve fincanı toz şeker
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı limon suyu
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
Toz şeker ve suyu tencereye alın.
Karamelize olana dek pişirin.
Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin.
Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdek yataklarını çıkarın.
Fırın tepsisine yerleştirip eritilmiş tereyağını üzerlerine gezdirin.
Cevizleri yerleştirip, karamelize şekeri pay edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Kurbiş
Kurbiş? Kurbiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un
1 su bardağı nişasta
Kabartma tozu, vanilya
Kuru üzüm

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında margarin yumurta ve pudra şekeri un hindistan cevizi ayrıca vanilya kabartma tozu aldığı kadar un tüm malzemeleri yoğuruyoruz.
Yumuşak bir kıvamda olmalı. Dağınık şekilde yağlanmış tepsiye diziyoruz. 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.Ağızda dağılan nefis kurabiyeler servise hazır.
Elazığ Usulü Kısır
Elazığ Usulü Kısır? Elazığ Usulü Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
düğü
isot
karabiber
kimyon
limon
limon tuzu
tuz
maydanoz
nar ekşisi
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo kısırlık düğü
3 adet limon
2 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar eksisi
1 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Yeşil soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle düğümüzü genis bir tepsiye alıyoruz. Çok az sıcak su döküyoruz.
Üzerine ince ince dilimlenmiş limonlar ve limon tuzunu katıyoruz.
İyice yoğuruyoruz. Kısırımızın özelliği limonla yoğurulması iyice yoğurulunca salça zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatla tekrar yoğuruyoruz.
En son maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip tekrar yoğurup şekil veriyoruz.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak süt
1 adet limon
1 paket Kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurta ve 1 paket vanilyayı iyice çırpıyoruz ardından 1 bardak şekeri de ekleyip iyice köpürene kadar çırpıyoruz çay bardağı sıvı yağ ve 1 bardak sütü ekliyoruz onları da çırpıyoruz.
Limonun kabuğunu rendeleyip içine ekliyoruz limonun suyunu sıkıp onuda ekliyoruz ve çırpıyoruz.
3 bardak unu da ekliyoruz ve son kez daha çırpıyoruz yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz.
İlk 20 dakika kapağını açmıyoruz sonra kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Yaklaşık 40 veya 45 dakika da kekimiz pişmektedir şimdiden.
Aydın Usulü Fit Salata
Aydın usulü fit salata nasıl yapılır? Hafif ve lezzetli salata için tıklayın! Aydın usulü fit salatayı hızla yapın!
Kategori: Salata
Etiketler: aydın
usulü
fit
salata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 yemek kaşığı marul
4 yemek kaşığı kırmızı lahana
2 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı domates
2 yemek kaşığı salatalık
2 yemek kaşığı yeşil biber
1 yemek kaşığı yeşil zeytin
1 yemek kaşığı salatalık turşusu
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
150 gram uskumru
3 yemek kaşığı karides
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 tutam tuz
1 tutam çörek otu
1 tutam susam
1 tutam kekik
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Aydın usulü fit salata için marul ve kırmızı lahanayı ince ince doğrayarak salatanın tabanını hazırlayın.
Domates, salatalık, yeşil biber ve havuçları küçülterek üzerine ekleyin.
Mısır, zeytin ve salatalık turşularını rastgele olacak şekilde salatanın üzerine yerleştirin.
Uskumru ve karidesleri zeytinyağında iyice pişirin. Ardından salatanızın en üst kata yerleştirin.
Hardalı uskumrunun üzerinde bağlayıcı olarak kullanabilirsiniz. Üzerine çörek otu ve susam serpiştirin.
Tuz, kekik ve toz biber serpiştirerek salatanızı tamamlayın. Aydın usulü fit salata hazır.
Bezelye Salatası
Mevsiminde çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz, taptaze lezzetiyle iç ferahlatan, ana yemek doyuruculuğunda, oldukça hafif bir salata tarifi.
Kategori: Bezelye Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Taze Bezelyeli Tarifler
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Misafir Sofrası Salataları
Pratik Soğuk Salatalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
400 gr ayıklanmış taze bezelye
1 su bardağı konserve mısır
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 sap taze soğan
4 adet kornişon turşu
1/2 demet dereotu
1 adet limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Bezelye salatası yapımı için; öncelikle 400 gr ayıklanmış taze bezelyeyi dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın. Taze bezelye yerine konserve bezelye de kullanabilirsiniz.
Haşladıktan sonra suyunu süzün ve soğuk su içine alıp, soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra suyunu iyice süzüp, derin bir kap içine koyun.
Daha sonra bezelyelerin üzerine 1 su bardağı konserve mısır, 2 adet küçük küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve 4 adet küçük küçük doğranmış kornişon turşu ekleyin.
Ardından 3 sap ince ince doğranmış taze soğan ve yarım demet ince ince doğranmış dereotu koyun.
Son olarak salata malzemelerin üzerine damak tadınıza göre tuz, 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet sıkılmış limon suyu ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız taze bezelye salatasını servis edebilirsiniz.