mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği
Yapımı oldukça kolay, pratik ve lezzetli bir sebze yemeği tarifi.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Sebze Yemekleri
Patatesli Kabak Tarifleri
Tencerede Pişen Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Pratik Aile Yemekleri
Zeytinyağlı Akşam Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 adet büyük boy patates
200 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kıymalı patatesli kabak yemeği yapımında; öncelikle 200 gr kıymayı orta boy geniş bir tencere içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan kıymanın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Kıymayı soğan ile beraber ara ara karıştırarak, 5 dakika daha kavurun.
Kavurduğunuz kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Sürekli karıştırarak, 2 dakika kavurun.
Diğer tarafta 3 adet orta boy kabak ve 1 adet büyük boy patatesin kabuğunu soyup, küpler halinde kesin.
Küpler halinde kestiğiniz sebzeleri tencere içine koyun. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Son olarak tencereye sebzelerin hizalarına gelecek kadar sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kabağını kapatın.
Kısık ateş üzerinde patates ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kıymalı patatesli kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Cevizli İrmikli Gece Maması
Cevizli İrmikli Gece Maması? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
irmik
keçiboynuzu
pekmez
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı irmik
3 4 adet cici bebe bisküvisi
1 yemek kaşığı pekmez ben keçi boynuzu kullandım sizin tercihe Göre

Hazırlanışı:
Sütümüzü küçük bir tencereye alalım içerisine bisküvi ve irmiği ilave edip karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Arada karıştırmayı unutmayın azıcık sıvı olması gerek çünkü sonradan irmik çekiyor.
Fazla katılaşmadan ocaktan alıp kasemize boşaltalım.
Üzerine pekmezi gezdirip ceviz serpelim.
Bebişlerimiz için özelikle gece hafif ve kilo aldırıcıdır miniklere
Yoğurtlu Parfe
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğurtlu Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr YÖRSAN Yoğurt
250 gr pudra şekeri
1 litre YÖRSAN Krema
10 yaprak jelatin
2 limon
Yarım demet taze nane

Hazırlanışı:
1. Süzme yoğurt ve pudra şekerini büyük bir kaseye alıp mikserle çırpın.
2. Başka bir kaseye kremayı alıp köpük gibi olana kadar çırpın.
3. İki karışımı aynı kase içine alarak yavaş hareketlerle karıştırın.
4. Yaprak jelatinleri soğuk suda 3 dakika bekletin.
5. Suyu süzüp jelatinleri bir tencereye alıp kısık ateşte eritin.
6. Yoğurtlu karışıma ilave edin.
7. Rendelenmiş limon kabuğu ve kıyılmış naneleri ekleyin.
8. Hazırladığınız karışımı bir kez daha karıştırıp kalıplara doldurun.
9. Katılaşana kadar buzlukta bekletin.
10. Buzluktan alıp bekletmeden servis yapın.
Ağlayan Kek
Ağlayan Kek? Ağlayan Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bonibon
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
renkli şekerleme
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
1, 5 su bardağı un
Kabartma tozu
1 çay bardağı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
Bonibon, renkli şeker vb.

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de ilave edip kek hamurunu hazırlayın.
Yağladığınız fırın kabına hamuru dökün ve 180 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırında pişirin.
Keki fırından aldıktan sonra biraz bekletin.
Daha sonra 1 su bardağı sütü üzerine gezdirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün.
Son olarak bol çikolata sosu ile üzerini kaplayın.
Daha sonra istediğiniz gibi süsleme işlemi yapabilirsiniz.
1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Sarı Mercimek Çorbası (Düdüklüde)
Sarı Mercimek Çorbası (Düdüklüde)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
kırmızı mercimek
mercimek
su
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı sıcak su
1/2 (yarım) yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 kaşık ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Mercimeklerimizi yıkayalım.
Önce mercimek ve suyu tencereye alalım ocağımızı açık şekilde kapağı kapatalım.
Düdüklünün düdüğü tütünce altını kısıp düdüğü kapatalım.
Saatimize bakalım. 20 dk pişmesi yeterli.
Basınç çıkınca kontrollü olarak tenceremizi açalım ve blender 2 3 dk pürüssüz hale gelene kadar çırpıp ocağın altını kısık açalım.
Tavamıza sıvı yağ ve tereyağı alıp biraz kızartalım.
Unu ekleyip kokusu çıkacak kadar hafif kavuralım.
Çorbaya kavurduğumuz unlu sosu ekleyelim. (Cos diye bir ses gelecek evet doğru yoldasınız ) Çorba tamam servis için yağını kızartıp kaselere koyunca üzerine ekleme yapabilirsiniz.
Tayinli Cevizli İncir Şöleni (Kahve Yanına Sağlıklı Atıştırmalık)
Tayinli Cevizli İncir Şöleni (Kahve Yanına Sağlıklı Atıştırmalık)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
incir
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet incir
2 adet bütün ceviz
3 tatlı kaşığı tayin

Hazırlanışı:
İncirin sapını çıkaralım cevizleri üzerine yerleştirelim.
Üzerine de tayini gezdirin. Misafirlerimize kahvenin yanına çok sağlıklı bir atıştırmalık.
Etli Dolma
Herkesin favorisi farklıdır, kimisi zeytinyağlıdan vazgeçemez kimisi etliden.Etli dolma yapalım mı bu sefer? Hem de en lezzetlisinden.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: etli
dolma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
3-4 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 adet soğan
6-7 dal maydanoz
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru reyhan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 kilogram dolmalık biber

Hazırlanışı:
İç harcı için soğanı ince şeklinde doğrayın. Kıymayı bir kaba alın ve soğanı ve diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğurun. İç harcı biraz cıvık olması lazım, koyduğunuz yağ az gelirse katı kıvamda olur ve piştikten sonra içi kuru bir dolma olur. Biraz daha yağ ilave edip biraz cıvık olması gerekiyor lezzetli olması için.
Dolmalık biberleri sıkıştırmadan hafif bir şekilde doldurun ve domatesten kapak yapıp üzerine yerleştirin.
1 adet kuru soğana bıçakla çizik atıp suda biraz haşlayın. Soğanın elinize alıp hafifçe oynatıp bir zarını çıkarıp iç harç doldurup sarın. Tencereye yerleştirin.
1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurun. Üzerine 2 bardak kaynamış su döküp biraz tuz ilave edip dolmaların üzerine gelecek kadar suyunu dökün. Az gelirse su ilave edebilirsiniz.
Tencereyi ocağa alın ve kaynayınca altını kısın. Yaklaşık yarım saat kadar ocakta pişirin.
Daha sonra biber dolmalarını fırın kabına alıp üzerine suyundan döküp ısıtılmış 200° fırında biberler kızarınca fırından alıp servis edin.
Besni Tava
15Dk Hazırlama Ve 1Sa 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Besni Tava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Patlıcanlı Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Fırın Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
700 gr kuzu kuşbaşı et
4 adet patlıcan&nbsp
5 adet domates&nbsp
7 diş sarımsak&nbsp
4 adet kırmızı kapya biber&nbsp
5 adet yeşil biber&nbsp
5 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patlıcanlar yıkanır, alacalı soyularak fırın tepsisine alınır.
2. &nbsp;Domatesler küp küp doğranarak eklenir.
3. &nbsp;Biberler uzunlamasına ikiye bölünür, diğer sebzeler ile eşit boyutlarda doğranır.
4. &nbsp;Kalan bütün malzeme eklenerek harmanlanır.
5. &nbsp;Fırın tepsisine 1 çay bardağı su gezdirilir.
6. &nbsp;200 derece fırında 1 saat kontrollü olarak pişirilir.
7. Fırınınızın gücüne göre süre değişkenlik gösterebilir, kontrol edin.
8.
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket küçük makarna
1 su bardağı garnitür
Yarım su bardağı konserve mısır
15 adet kornişon turşu
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Kaynamış olan suyun içine yarım paket küçük makarna koyup, yumuşayana kadar haşlayalım.
15 adet orta boy kornişon turşuyu minik küpler halinde keselim.
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzelim. Soğuk sudan geçirip, soğumaya bırakalım.
Soğuyan makarnayı derin bir kap içine alalım.
Üzerine 1 su bardağı garnitür, yarım su bardağı konserve mısır, doğradığımız kornişon turşu ekleyip karıştıralım.
Ayrı bir kap içine 2 su bardağı yoğurt koyup, çırpıcı ile iyice çırpalım.
Makarna salatasının üzerine çırpılmış yoğurdu, 3 yemek kaşığı mayonez, tuz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice karıştıralım.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Meyve Soslu Sütlü Tatlı
Görünümü şık, tadı enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Meyve soslu sütlü tatlı tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Afiyetler olsun.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: meyve
soslu
sütlü
tatlı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket orman meyveli sos
1 küçük boy kase çilek

Hazırlanışı:
İlk olarak un, nişasta,toz şeker tencerimize alalım ve karıştıralım. Üzerine 1 litre süt ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım.
Kanayan muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyerek ocağın altını kapatalım.
Kaselere muhallebimizi dökelim ve soğumaya bırakalım.
1 paket meyve sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayalım ve kenara alalım.
Sütlü tatlımızı 2 saat dolapta beklettikten sonra üzerine meyve sosunu dökelim. Servis yapalım.
Fırında Patatesli Tavuk İncik
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Patatesli Ana Yemekler
Yoğurt Marineli Tavuk Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Misafir Sofraları İçin Lezzetli Tarifler

Malzemeler:
8 adet kemiksiz tavuk incik
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı yoğurt
Kekik
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber
İsteğe göre az miktar köri
Tuz
Domates
Yeşil biber

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba 1 çay bardağı yoğurt, tuz ve baharat koyup, karıştırın.
Daha sonra 8 adet tavuk inciği yoğurtlu karışıma tek tek bulayıp, karışımın içinde bekletin.
Diğer yandan 2 adet patatesin kabuklarını soyun. Dilimlere ayırın. Derin bir kaba koyun. Üzerlerine 5 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz, kekik ve kırmızı toz biber ekleyip, harmanlayın. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın kabı içine koyup, yayın. Patatesleri önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verin. Pişmeye yakın fırından çıkartın.
Yoğurtlu tavuk incikleri patateslerin üzerine tek tek yerleştirin. Ardından fırına verip, pişirin.
Daha sonra pişen patatesli tavuk inciği fırından alıp, üzerlerine domates dilimleri ve biberleri yerleştirip, tekrar fırına verin. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
Hazırladığınız fırında patatesli tavuk inciği sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çiğ Köfte (Etsiz)
Çiğ Köfte (Etsiz)? Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
acı biber salçası
salça
ayçiçeği yağı
domates
isot
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
nar ekşisi
pul biber
sarımsak tozu
soğan
su
sumak
tatlı biber salçası
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı su
1 büyük soğan rendesi
1 büyük domates rendesi
1. 5 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 kahve fincanı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytin yağı
Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
İlk olarak bulgurları 1 su bardağı sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatıp ılıyana dek bekliyoruz.
Soğanı rendeleyip suyunu süzüyoruz. Domatesi rendeliyoruz. Domatesler tüm malzemeler karıştıktan sonra en son eklenecek.
Ilıyan bulgurun üzerine ayçiçek yağı ve domates rendesi hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
En son domates rendesinide ekleyip 2-3 dk yoğuruyoruz.
Karışıma son olarak ayçiçek yağını da ekleyip blenderdan geçiriyoruz. Ve elimizle sıkarak şekil veriyoruz.
Bulgurun markasına göre sertliği değişiyor ben bu ölçülerle tam kıvamını yakaladım sizin bulgurunuz sert kalırsa yoğururken 2-3 adet buz ekleyip öyle yoğurabilirsiniz.
Bu ölçülerle yaklaşık 50 sıkım çiğ köfte çıkmakta. İlk hazırladığımda fotoğraf çekmeye fırsatım olmamıştı bu akşamdan sabaha kalan harçtan elde ettiklerimin fotoğraflarıdır.
Kovalama (Kayseri’nin Patlıcan İle Yapılan Yemeği)
Kovalama (Kayseri’nin Patlıcan İle Yapılan Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu koldan kuşbaşı et
8 adet patlıcan (közlenecek)
3 adet domates (ben domatesleri de közledim siz dilerseniz çiğden doğrarsınız)
3-4 adet sivri biber (ince doğranacak)
3-4 diş sarımsak
2 orta boy kuru soğan
Çok az sıvı yağ ve tereyağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayın ve bıçak ile bir kaç yerden delip fırın poşetine koyun ağzını kapatın ve poşete bir iki delik atıp 200 derecede 40 dakika pişirin.
Patlıcanlar pişerken Eti düdüklüye atıp 5-10 dakika gibi kısa bir sürede pişirin (pişirirken çok az yağ koyup kavurun ve çok az sıcak su koyun)
Yapacağınız tencereye çok az tereyağ ve sıvıya ekleyip pişen etleri alın üzerine ufak doğradığınız
Kuru soğanı ve yeşil biberi ekleyip soğan pembeleşene kadar kavurun. Diğer tarafta közlenen patlıcanları uzunlamasına kesin bit kaşık yardımı ile içini alıp kevgire koyun(suyunun akması için) diğer patlıcanlardan aynı işlemi yapın. Tüm patlıcanların içi çıkınca bıçak yardımı ile doğrayın.
Domatesleri ufak ufak doğrayıp pişen Eti’n üstüne ekleyin karıştırın (domatesi közlediyseniz fazla pişirmenize gerek yok) domates yumuşayıp suyunu salınca patlıcanları tuzu karabiberi ekleyip karıştırın. Beş dakika tencerede birbirlerine ısınsınlar sonra servis yapıp cacık ile servis yapabilirsiniz.
Yumuşacık Bagel
Yumuşacık bagel tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane hamur işleri hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: yumuşacık
bagel
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3-3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1/3 su bardağı ılık su
1/3 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı susam
1 avuç ay çekirdeği içi
1 adet yumurta sarısı
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeyi alıp iyice karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı olacak.
Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Yeterli büyüklüğe ulaşan ve dinlenen hamuru yoğurarak havasını alalım.
Eşit parçalara bölüp ortasına parmağımızla delik açıp biraz genişletelim.
Derin ve küçük bir kapta suyu kaynatıp karbonatı ekleyip altını kıstığımız suda, hazırladığınız bagelleri arkalı önlü ters çevirerek 10 saniye haşlayalım. (Küçük, derin tencerede olacak.)
Sudan çıkan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerilerine arzuya göre haşhaş, çekirdek içi ya da susam serpelim. Sade veya sarımsaklı isterseniz yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Şahane İrmik Helvam
Şahane İrmik Helvam? Şahane İrmik Helvam Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
irmik
margarin
şeker
sıvı yağ
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
4 su bardağı su
125 gram margarin
1 fincan sıvı yağ
Çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize sıvı yağ, margarin ve irmiğimizi alalım. İyice pembeleşene denk kavuralım.
Kavrulan irmiğimizin üzerine şekeri alıp, karıştıralım. Üzerine suyunu da ilave edip, sürekli karıştırarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Güzelce suyunu çeken tatlımızı 5 dakika dinlenmeye bırakalım. Dinlenen tatlımız servise hazır Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
konserve garnitür
makarna
mayonez
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 konserve garnitür
1 paket makarna
1 çay bardağı mayonez
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tercihe bağlı salatalık turşusu
Tuz,yağ

Hazırlanışı:
Makarna için tencereye su, tuz ve biraz yağ koyup kaynamasını bekleyin ve makarnayı koyun haşlayın,fazla haşlamayın biraz diri olunca daha iyi oluyor.
Haşlanan makarnayı süzüp derin bir kaba boşaltın.
Üzerine bütün malzemeleri ekleyin.
Yarım çay bardağı sıvı yağda ekleyip karıştırın.
Tercihe göre turşu salatalıkta doğraya bilirsiniz,yalnız biraz ekşilik oluyor dediğim gibi tercihinize bağlı.
Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye
Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
125 gr yumuşak (Tereyağı)
Yarım çay Bardağı Su
Yarım çay Bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı sirke
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
5-5, 5 çay Bardağı un ( dikkatli ekleyin Lütfen)
1 yumurta sarısı yada
1 tatlı kaşığı pekmez
2 tatlı kaşığı su
Üzerine serpelemek için susam
1 şekil kullanmak için tahta çöp şiş

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağını karıştırma kabımıza alıyoruz.
Yarım çay bardağı su,sıvı yağı, 1 tatlı kaşık sirkeyi,yumurta sarısını,şekeri ve tuzu ilave edip önce bunları karıştırıyoruz.
Sonra üzerine kabartma tozu ve unu da ekleyip hamur haline yoğuruyoruz.
Unu dikkatli şekilde ekleyin lütfen hamuru çok sert olmayacak!
Daha sonra hamurdan küçük ceviz büyüklünde bezeler akıp elimizle ince uzun yuvarlıyoruz, yuvarladığımız hamurları çöp şişe sararak şekil veriyoruz ve fırın tepsimize tek tek döşüyoruz.
Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı yada isterseniz 1 tatlı kaşık pekmez ve iki tatlı kaşık suyu karıştırıp üzerine sürün ve susam serpeleyin.
Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst fırında 30-35 dakika pişirin.
Çok lezzetli kıyır kıyır ağızda dağılan ve kolay kolay bayatlamayan kurabiye elde edeceksiniz Afiyet bal şeker şifa olsun efendim görüşmek üzere Hoşça kalın!
Cinnamon Rolls
Damaklarda yer edecek enfes bir çörek tarifimiz var! Üstelik hazırlaması oldukça pratik! Cinnamon rolls tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Çörek
Etiketler: cinnamon
rolls
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 çay kaşığı yaş maya
1/2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 adet yumurta
2 tutam tuz
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
3 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı labne
2,5 yemek kaşığı süt
1 su bardağı pudra şekeri
10 damla limon suyu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Hamuru; bir karıştırma kabına tereyağı ve unu alıp ufalayarak yoğuruyoruz.
Ortasını havuz gibi açıp diğer tüm malzemeleri ekleyip, bir çatalla yavaş yavaş unlu karışımla karıştırıyoruz.
Elimizle yoğurup üstünü kapatıp 20 dakika mayalandırıyoruz.
Mayalandıktan sonra tekrar bir yoğurup 2 yağlı kağıdın arasına koyup dikdörtgen şekilde merdaneyle açıyoruz.
Üstüne oda sıcaklığındaki tereyağı sürüyoruz. Bir kasede toz esmer şeker ve tarçını karıştırıp hamurun üzerine serpiştiriyoruz.
Yavaşça rulo yapıp iki parmak kalınlığında dilimliyoruz. Bir fırın kabına alıp üzerini örtüp 25 dakika dinlendiriyoruz.
Ardından 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Üst sosu; Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp mikserle güzelce çırpıyoruz. Sosumuz hazır.
Üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
Hazırlara Taş Çıkaracak Pizza
Hazırlara Taş Çıkaracak Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 su bardağı un
2 yemek kaşığı instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su (470 ml)
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup 1 saat mayalandırıyoruz. Daha sonra istediğimiz kalınlıkta açıp tepsiye yerleştiririp, 10 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkan hamurun üzerine suyla ezdiğim salçayı biraz kekik ve sarımsağı da sürüyoruz. Üstünü istediğimiz malzemeyle döşüyoruz.
Hamura verip, 200 derecede pişirdikten sonra üzerine kaşar serpip 2 dk eritip fırından alıyoruz. Pizzamız hazır. Bu tarifi @elif atalar ın ev yapımı pizza adlı tarifinden aldım teşekkürler
Özel Anneler Günü Pastası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Özel Anneler Günü Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pasta Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı un
Yarım &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı su
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı emilgat&ouml;r veya 1 &ccedil;orba kaşığı nişasta
1 su bardağı s&uuml;t
1 yumurta sarısı
Yarım paket vanilya
300 gr dondurulmuş frambuaz
300 gr krem şanti

Hazırlanışı:
1. Kek hamuru i&ccedil;in, verilen malzemeleri hamur kabında karıştırıp iyice &ccedil;ırpın.
2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
3. Kalp şeklindeki kalıbı hafif yağlayıp hamuru boşaltın.
4. Sıcak fırına verip 20 dakika kadar pişirin.
5. Soğumaya bırakın.
6. Kremayı hazırlamak i&ccedil;in s&uuml;t, un, yumurta sarısı, tozşeker ve vanilyayı bir tencereye alın.
7. S&uuml;rekli karıştırarak orta ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.
8. Frambuazları dondurucudan &ccedil;ıkarıp &ccedil;&ouml;zd&uuml;r&uuml;n.
9. Keki kalıptan &ccedil;ıkarıp keskin bir bı&ccedil;akla enine 3 eşit dilime kesin.
10. Alt dilimin &uuml;zerini krema ile kaplayın.
11. Frambuazların yarısından &ccedil;oğunu kremanın &uuml;zerine dizin.
12. Frambuazların &uuml;zerini de krem şantinin yarısı ile kaplayın.
13. Kalan frambuazları blenderle ezip kalan &ccedil;ırpılmış krem şanti ile iyice karıştırın.
14. Elde ettiğiniz pembe krema ile pastanın &uuml;zerini ve etrafını kaplayıp dilediğiniz şekilde s&uuml;sleyin.
15. Buzdolabında 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
16.
Fındıklı Kurabiye
Fındıklı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve kıyır kıyır kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: fındıklı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
200 gram tereyağı
1 adet kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un
1 su bardağı iri kırılmış çiğ fındık

Hazırlanışı:
Kurabiyeyi yapmak için öncelikle yumurtalardan birinin akını ayıralım, fındık ve un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
Daha sonra yavaşça unu ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
Hamurun üst kısmını önce yumurta akına sonra da kırılmış fındığa batıralım, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
180 derecede ısıtılmış fırında, üstleri hafif beyaz kalacak şekilde şekilde yaklaşık 20 dakika pişirelim.