mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cocostar Kurabiye (Şerbetli)
Cocostar Kurabiye (Şerbetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr margarin
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
2 buçuk su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri yoğrulur.
Donra iç malzemesi de yoğrulur ve misket büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak yapılır.
Hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde açılır, içine misket büyüklüğündeki iç harçtan konulup yuvarlak kapatılır.
Bu şekilde tamamlanan kurabiyeler 180 dereceli fırına verilir.
Bu esnada şerbet hazırlanır. Bir kapta şeker sütte iyice eritilir.
Fırından çıkan kurabiyeler 2-3 dk kadar bekledikten sonra şerbete bulanır ve yemeye hazır
Fırında Tavuk But
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fırında Tavuk But Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk but&nbsp
1 su bardağı süzme yoğurt&nbsp
1/2 su bardağı krema&nbsp
2 diş sarımsak (Rendelenmiş)&nbsp
Tuz, kimyon, kuru kekik, karabiber, kırmızı toz biber&nbsp
2 dal taze biberiye (İnce kıyılmış)&nbsp
1/2 çay bardağı sıvı yağ&nbsp
1 çay bardağı su&nbsp
2 adet patates

Hazırlanışı:
1. Tavuk butlarına; yoğurdu, kremayı, rendelenmiş sarımsakları ve ince kıyılmış biberiyeyi karıştırıp marine edin.
2. &nbsp;Patatesleri ince halka şeklinde dilimleyip yağlanmış fırın kabına dizin.
3. Patateslerin üzerine tavuk etlerini yerleştirin.
4. Suyu ve sıvı yağı üzerlerine dökün.
5. &nbsp;Üzerini su ile ıslattığınız yağlı kağıtla örtün.
6. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika pişirin.
7. Üzerindeki yağlı kağıdı alıp 10 dakika daha pişirin.
8. &nbsp;Pilavla birlikte servis edilen nefis fırında tavuk tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Şinitzel
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Şinitzel? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
kekik
kimyon
köri
patates
piliç
pul biber
sıvı yağ
süt
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr. 2 parça piliç bomfile (kemiksiz tavuk göğsü)
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığına yakın tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1. 5 su bardağı galeta unu veya kurutulup ufalanmış ekmek
2 yumurta
3-4 adet patates
Yarım çay bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle marketten almış olduğumuz piliç bonfilemizi güzel yıkayıp havlu kağıtla kuruladıktan sonra 3-4 cm. eninde uzun uzun incecik dilimliyoruz ve et döveceğimiz varsa etimizi parçalamadan birazcık dövüyoruz. (bazı marketler ve kasaplar bu işlemi yapıp veriyorlar)
Eğer et döveceğiniz yoksa sarımsak döveceğiyle de oluyor. Hatta iki sitreç arasına koyup, taş veya çekiçle bile yapabilirsiniz.
Ayrı bir kapta sos malzemelerinin hepsini karıştırıp etimizi içine koyup, elimizle iyice karıştırıp güzel marina olması için kapalı olarak buzdolabında zamanımıza göre 1 saat ile 3 saat arası bekletelim.
Bu arada püre için patateslerimizi soyup (piştiğinde soğumadan çatalla hemen ezilmesi için soyuyorum) 2 su bardağı suyla tenceremizde ocakta haşlayalım. Ben düdüklü tencerede 5-10 dk da pişiriyorum birazcıkta içine tuz atıyorum.
Pişen patateslerimizin suyunu süzüp çatalla eziyorum. İçine tereyağ ve sütü ilave ederek mikserle iyice karıştırıyorum, püremiz hazır. (Ben püremi sıcak ve taze olması için şinitseli kızartma esnasında hazırlıyorum, masaya ikisini aynı anda koyuyorum. )
Yumurtalarımızı bir tabakta iyice çırpıp bir çimdik tuz koyuyoruz, diğer bir tabağa galete unumuzu koyuyoruz. Buzdolabında beklettiğimiz marina olan etimizi önce yumurtaya batırıyoruz sonra galeta ununa önlü arkalı bulayıp ocakta tavada kızdırdığımız yağımızın içine koyuyoruz. Önlü arkalı bir güzel kızartıyoruz. (Ben kızartmalarımda fazla yağ kullanmamaya dikkat ederim. kızartmam bittiğinde yağ da bitmiş, Kızartmanın lezzeti içinde kalmış olur. )
Kızarttığım şinitseli servis tabağına alıyorum. Yanında püre ve demli çayımla harika oldu. Sofranızda ayrı bir tad bunu da çocuklarınız çok sevecek. Şimdiden afiyet şifa olsun.
Çıtır Mantarlı Börek (El Açması Tadında)
Çıtır Mantarlı Börek (El Açması Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
350-400 gr kültür mantarı
4 adet yufka
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı toz biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
5 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Galeta unu

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları güzelce yıkayın ve doğrayın.
1 adet soğanı yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun.
Daha sonra mantarları ekleyin. Mantar ve soğan pişerken biberleri doğrayın.
Doğradığınız biberleri, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin ve mantarlar suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
Yufkaları üst üste dizin. Önce ortadan ikiye kesin. Daha sonra dikdörtgen uzun şeritler olacak şekilde eşit parçalar kesin. Paçanga böreği yapar gibi saracağız o yüzden üçgen dilimler kesmeyin.
Sos için bütün malzemeleri bir kasede karıştırın.
Kestiğimiz dikdörtgen yufkalardan 1 adet alın fırça ile sostan sürün, üzerine 1 adet daha yufka koyun ve tekrar sostan sürün.
Mantarlı iç harçtan ve rendelenmiş kaşardan koyun. Çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Yufka bitene kadar aynı işlemi yapın. 25-26 adet börek çıkıyor.
Eğer bir gece buzdolabında dinlendirecekseniz, dinlendirdikten sonra yumurta sarısı sürüp üzerine bolca galeta unu serpiştirin.
Eğer dinlendirmeden yapacaksanız direk yumurta sarısı sürüp üzerine bolca galeta unu serpiştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Süre fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kontrollü pişirin. Afiyetler olsun
Mc Chicken Dürüm
Mc Chicken Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki Mc Chicken Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
bal
cheddar peyniri
peynir
galeta unu
un
hardal
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
köri
lavaş
marul
mayonez
nişasta
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz şeker
turşu suyu
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
4 adet lavaş
Kaşar peyniri yada cheddar peyniri
1 adet yumurta
2 çay kaşığı nişasta
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı turşu suyu
1 çay kaşığı köri
4 tatlı kaşığı bal
4 tatlı kaşığı hardal
5- 6 adet marul
1,5 su bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
Lavaş ekmeği için (4 -5 adet)
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ılık süt
4 te 1 çay bardağı sıvı yağı
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Lavaş için.Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerine çok az yağ damlatıp 10 15 dk dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 5 bezeye ayırıp, unladığımız tezgahta merdane yardımıyla 20 25 cm çapında açalım.
Açtığımız hamurları tavada arkalı önlü çok aşırı pişirmeden kurutmadan hızlı hızlı çevire çevire pişirelim.
Pişen lavaşları kenara alıp üzerlerini bir bezle kapatıp kenara alalım.
Tüm lavaşları aynı şekilde pişirip kenara alalım.
Tavukları 2 parmak genişliğinde çok uzun olmayacak şekilde doğrayalım.
Tavuğa bulamak için gerekli malzemeleri bir kasede karıştıralım.
Doğradığımız tavukları içerisine alıp karıştırıp sos ile tavukların özleşmesini sağlayalım.
Üzerini streçleyip yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Sosu için gerekli malzemeleri bir kasede karıştıralım.
En son içerisine marulları ekleyip karıştırıp kenara alalım.
Tavuğu kaplamak için gerekli malzemeleri karıştırıp bir kaseye alalım. Dolaptan çıkardığımız tavukları karışıma batırıp kenara alalım.
Kızgın yağda arkalı önlü kızgın yağda kızartalım.
Lavaşları hazırda alabilirsiniz yukarıda belirttiğim şekilde de yapabilirsiniz.
Servis aşamasında lavaşa önce marullu karışımı ardından kızarttığımız tavukları en son üzerine kaşar peynirini koyup saralım ve tavada dış kısmını kızartalım.
Et Kavurma
Et Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo dana kuşbaşı
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı sıcak su (gerek görülürse)
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı doğradığımız etlerimizi uygun bir kaba alalım sürekli karıştırarak rengi dönüp suyunu salana kadar karıştırmaya devam edelim.
Et suyunu iyice saldıktan sonra sıvı yağ sarımsak soğan ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte 40- 45 dk kadar pişmeye bırakalım(arada karıştırmayı unutmayın)
Et hala istenen kıvama gelmediyse ki bu damak tadına göre değişir. Yarım su bardağı su ekleyip 15 dk daha pişirelim etimiz servise hazır
Kışlık Acı Sos
Kışlık Acı Sos? Binlerce kişinin defterindeki Kışlık Acı Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
acı süs biberi
biber
elma sirkesi
sirke
kapya biber
maydanoz
sarımsak
tuz
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo bursa domatesi
Yarım kilo kırmızı kapya biber
100 gram acı süs biberi
150 gram tatlı kıl biber
15 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
1 büyük çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağından bir parmak fazla elma sirkesi (üzüm de olabilir)

Hazırlanışı:
Önce domateslerin kabuklarını soyup robotta çekelim ve kaynaması için ocağa alalım yaklaşık 30-40 dk. Kaynatalım.
Kırmızı biberleri temizleyip robotta çekelim.
Yeşil biberleri ve sarımsakları da robotta çekelim.
Maydanozları ince ince doğrayalım.
Domateslerimiz kaynadıktan sonra biberleri, sarımsakları,tuzu, zeytinyağını ve sirkeyi üzerine dökelim, karıştıralım.
Suyunu çekene kadar yaklaşık 25-30 dk daha kaynatalım ve ocaktan almadan önce maydanozları da ilave edip tekrar karıştıralım.
Sıcak sıcak kavanozlara boşaltıp ağızlarını temiz kapaklarla sıkıca kapatalım ve ters çevirip,bir gün bekletip serin bir yerde muhafaza edelim.

Besin değerleri: calories: 571
Karbonhidrat(g): 48.8
Protein(g): 10.3
Yağ(g): 39
Lif(g): 19.56
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 564.056
Potasyum(mg): 2061
Kalsiyum(mg): 873.046
Vitamin A(iu): 4056.873
Vitamin C(mg): 565.85
Demir(mg): 4.07
kcal: 571
Kuru Meyveli Mısır Gevrekli Çikolatalı Tatlı
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, içine arzu ettiğiniz herşeyi katabileceğiniz pratik bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Çeşitleri
Kuru Meyveli Tarifler
Pratik Atıştırmalıklar
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
5 yemek kaşığı mısır gevreği
5 yemek kaşığı kuru meyve
1/2 paket sütlü çikolata (40 gr)
1/2 paket bitter çikolata (40 gr)

Hazırlanışı:
İlk olarak yarım paket bitter çikolata ve yarım paket sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatayı tezgah üzerine alın. Üzerine 5 yemek kaşığı mısır gevreği, 5 yemek kaşığı kuru meyve koyup, karıştırın. Ardından yağlı kağıt üzerine çikolatalı karışımdan 1 er yemek kaşığı alıp, koyun. İsteğe göre üzerine yeşil toz fıstık ya da hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz.
Hazırladığınız kuru meyveli mısır gevrekli çikolatalı tatlıyı buzdolabında 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
3 adet domates
1 adet kuru soğan
Süzme yoğurt
300 gr dana eti
2 diş sarımsak
Tereyağ
Kekik
Karabiber
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
Ayrı bir kasede süzme yoğurt ile ezilmiş 2 diş sarımsağı karıştıralım, buzdolabında dinlendirelim.
Eti marine etmek için soğanı rendeleyip suyunu katalım bununla birlikte yarım çay bardağı kadar süt koyalım ve etleri 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Rendelenmiş suyu alınmış kuru soğanı az sıvı yağda soteleyelim ardından rendelenmiş domatesi ekleyelim. tuz karabiber ve az kekik katarak ocaktan alalım.
Patatesleri iyice durulayıp kuru bir bezle suyunu alalım. Kızgın yağda kızartalım.
Kağıt havlu serilmiş bir kaba alıp hemen tuzlayalım. Çıtır kalması için patatesleri üst üste yığmayalım. Aynı anda yanmaz bir tavada julyen doğranmış marine edilmiş etlerimizi kavuralım. Piştikten sonra tuz ekleyip tereyağı ile tatlandıralım. Servis tabağına önce patates sonra sarımsaklı süzme yoğurt üzerine domates sosu son olarak etleri koyarak hazırlayalım.
Portakal Kabuğu Ezmesi (Pasta Kek Kurabiye Ve Sütlü Tatlılar İçin)
Portakal Kabuğu Ezmesi (Pasta Kek Kurabiye Ve Sütlü Tatlılar İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
portakal
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
14 adet kadar küçük boy portakal
1 su bardağı tozşeker

Hazırlanışı:
Portakalları iyice ova ova yıkayın ve kurulayın.
İsterseniz kabuğunu rendeleyin veya benim gibi elma kabuğu soyar gibi soyun, alt beyaz yerini almamaya çalışın.
Kabukları robota alın üzerine tozşekeri dökün iyice çekin, homojen bir kıvama gelinceye kadar çekin.
Kavanoza doldurun kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında muhafaza edin, dilediğiniz zaman bir yemek kaşığı dolusu kullanın, afiyetler olsun
Küllü Kurabiye
Küllü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Küllü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içine margarin, yumurta, ve sıvı yağımızı alıyoruz. Elimizle biraz yumuşatıyoruz.
Daha sonra pudra şekeri, vanilya, kabartma tozunu ve unumuzu eleğimize alıp, eleyerek yağımızın içine ekliyoruz.
Alabildiği kadar unumuzu eleyerek eklemeye devam ediyoruz. Çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğuruyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elimizde yuvarlayıp, tepsimize diziyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Üzeri için pudra şekeri ve kakaoyu başka bir yerde karıştırıyoruz. Pişen kurabiyelerimizi karıştırdığımız kakaolu pudra şekerimize buluyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz. Küllü kurabiyeleriniz hazır.
Peynir Dolgulu Jalapeno Biberi
15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Peynir Dolgulu Jalapeno Biberi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
İftar Yemekleri
Atıştırmalık
Sebzeli Köfte Tarifleri
Krem Peynirli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 jalapeno biberi
2 yemek kaşığı krem peynir
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta
Tuz
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin.
2. Peynir ve maydanozu karıştırın.
3. Biberlerin içlerini peynir ile doldurun ve parçaları tekrar birleştirin.
4. Yumurtalara tuz ekleyip çatalla çırpın.
5. Biberleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
6. İşlemi iki kez tekrarlayın ve kızgın yağda kızartın.
7. Sıcak ya da ılık servis yapın.
Fırında Tavuklu Fasulye Diblesi
Fırında pişen ve lezzetlerin iç içe geçtiği farklı bir tarif ile karşınızdayız! Fırında tavuklu fasulye diblesi tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: fırında
tavuklu
fasulye
diblesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı pirinç
250 gram tavuk göğsü
500 gram taze fasulye
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Taze fasulyeleri yıkayın ve temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
Kuru soğanı minik minik doğrayın ve bir tavaya aldığınız 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
Salçayı da ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesi de küp küp doğradıktan sonra soğanlara ilave edip, 1-2 dakika kadar daha kavurun.
Üstüne 1 çay bardağı sıcak suyu ve fasulyeleri de ekledikten sonra 5 dakika kadar pişmeye bırakın.
Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağında, küp küp doğradığınız tavukları soteleyin.
Üstüne baharatları ekleyin ve yıkanmış pirinci de ilave edin.
2-3 dakika daha kavurduktan sonra, pirinçli tavuklarla fasulyeleri genişçe bir fırın tepsisinde birleştirip, karıştırın.
Tepsiye 3 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yemeğiniz suyunu çekene dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra, üstünü kapatıp 10 dakika kadar demlendirin ve ardından servis edin.
Yaprak Sarması
Çay saatleri ve davet sofralarında bir yiyenin bir tane daha istediği enfes yaprak sarması tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: yaprak
sarması
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1,5 bardak pirinç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı nane
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1-1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı su
3/4 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağını kızdırın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve küçük doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Üzerine pirinci, nar ekşisini ve baharatları ekleyin, sonra suyunu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.
Altını kapatıp küçük doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.
Yaprakları sarıp tencereye dizin ve kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Arada üzerine su ekleyip kontrol edin.
Bal Kabaklı Cupcake
Bal kabaklı cupcake tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Tadına doyamayacaksınız, buna eminiz!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bal
kabaklı
cupcake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı bal kabağı püresi
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet krem şanti
1 paket beyaz çikolata
200 gram bal kabağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bal kabakları küçük parçalara ayrılır. Şeker ve su eklenir pişmeye bırakılır. Yumuşayınca ve iyice suyunu çekince ezilir, soğumaya bırakılır.
Kek için yumurta şeker, vanilin 3-4 dakika çırpılır. Köpük köpük olunca süt sıvı yağ bal kabağı püresi ve tarçın eklenip çırpılır.
Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. Cupcake kağıtlarına eşit olarak bölüştürülüp 180 derecede 20-25 dakika pişirilir.
Bu çok pratik krema için sıvı krema pudra şekeri ile yüksek devirde çırpılır.
Kıvam alınca krem şanti bal kabağı püresi benmari usulü eritilmiş ve soğumuş çikolata eklenir çırpılır.
Buzdolabında soğumaya bırakılır. Dilerseniz bir gün önceden de yapabilirsiniz.
Kekler piştikten sonra soğumaya bırakılır. Krema sıkma poşetine alınıp üzerilerine sıkılır.
Tercihen portakal kabuğu rendesi ve kakaoyla süslenir ve servis yapılır.
Bisküvili Cevizli Kurabiye
Damaklarınızda yer edecek oldukça pratik bir kurabiye tarifimiz var! İçerisinde bisküvi ve ceviz var! Bisküvili cevizli kurabiye tarifi ile tanışın.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: bisküvili
cevizli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
1,5 su bardağı ceviz içi
2 paket tam buğdaylı bisküvi
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun.
Ardından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolataya bulayıp servis edin.
Kahvaltıya Sıcacık Bazlama
Kahvaltıya Sıcacık Bazlama? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yaş maya
1 kilo un
Ilık su
Tuz

Hazırlanışı:
Hamuru muzu güzelce yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
Yaklaşık bir saat kadar portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
İstediğiniz incelikte açın ve yağsız tavada pişirin.
Yumuşacık ve lezzetli bir ekmek olacak şimdiden.
Tavuk Saç Kavurma
Tavuk Saç Kavurma? Tavuk Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet tavuk göğüs eti
2 adet biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Sıvıyağı eklediğimiz saçı kızdırın.
Kuşbaşı doğradığımız tavuk etini orta ateşte rengi dönünceye kadar kavurun.
Üzerine soğan sarımsak ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından doğradığımız domatesi ekleyin ve salçayı da koyup karıştırın.
Son olarak baharatları ve tereyağını koyup 4-5 dk pişirin. Sıcak sıcak servis edin.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
margarin
pasta kreması
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 tatlı kaşığı kakao
Hindistan cevizi
1 paket vanilyalı
Pasta kreması
1 yemek kaşığı margarin bitter çikolata

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker, kakao pişirilir.
En son bitter çikolata ve margarin ilave edilir.
Tepsiye hindistan cevizi serpilir.
Pişen harç hindistan cevizinin üzerine dökülür.
İyice soğumaya bırakılır.
Üzerine pasta kreması sürülür.
Uzun dikdörtgen dilimlerle kesilir rulo yapılır.
Yaklaşık 4-5 saat buzdolabında soğumaya bırakılır.
Teremyağlı Kremalı Makarna
Teremyağlı Kremalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kuru nane
makarna
sıvı krema
sıvı yağ
tavuk bulyon
bulyon
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 kutu krema
3 yemek kasığı teremyağ
1 yemek kasığı sıvı yağ
Tavuk bulyon
Kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlıyoruz ve süzüyoruz.
Tavamızda teremyağımızı ve sıvı yağımızı koyuyoruz.
Yağlar eridikten sonra kremamızı koyuyoruz, bir iki dk sonra bulyonu ekliyoruz.
En son nane ve tuz koyduktan sonra makarnamıza sosumuzu döküyoruz.
Teremyağlı Un Kurabiyesi
Teremyağlı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 su bardağı nişasta
7-8 kaşık pudra şekeri
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış Teremyağ
1 çay bardağı sıvı ya
1 paket vanilya
1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Nişasta, un ve pudra şekerini karıştırın.
Elek yardımıyla yoğurma kabına eleyin, teremyağı ve sıvı yağı kaba alın ve ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye dizin.
160 derece fırında pişirin. soğuyunca servis edin.