mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şam Tatlısı (Orjinal)
Şam Tatlısı (Orjinal)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
vanilya
yer fıstığı
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket irmik (500 gr)
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı su
2-3 damla limon
Badem, yer fıstığı, Hindistan cevizi (Ben Hindistan cevizi kullandım)

Hazırlanışı:
İlk önce su ve şeker 10 dakika kaynatılır.
Limon suyu eklenir.
5 dakika daha kaynatılır.
Ilıması için kenara bırakılır.
Ayrı bir yerde irmik şeker vanilya kabartma tozu harmanlanır.
Yoğurt eklenir güzelce karıştırılır.
25-30 dakika irmiklerin yumuşaması için bekletilir.
Yağlanmış 30 cmlik tepsiye yayılır.
Tatlının üzeri dilimlenecek yerleri hafifçe bıçakla çizilerek badem ya da fıstık dizilir.
Önceden ısıtılmış 160-170 derecede 35 dk kontrollü pişirilir.
Fırından çıkarılan tatlının ilk sıcaklığı geçince işaretlenen yerlerden dilimlenir.
Soğuğa yakın ılık olan şerbet gezdirilir.
Ve tatlının dağılmaması için mutlaka 1 gün bekletilir. Ertesi gün kıvam alan tatlı orijinal Şam tatlısı şeklini alarak elinizde bile rahatlıkla tutabilirsiniz. Oldukça pratik ve kolay bi tatlı. Deneyeceklere.
Hindistan Cevizli Rulo Pasta
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Hindistan Cevizli Rulo Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pratik Pasta Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı vanilin
2 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilin
Yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
Bitter &ccedil;ikolata veya beyaz &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Pandispanya i&ccedil;in &ouml;ncelikle Yumurta beyazlarını bir kaba alıp mikserle &ccedil;ırpın.
2. Yumurta beyazları k&ouml;p&uuml;rmeye başladığında, yavaş&ccedil;a toz şekeri ekleyin ve karışımı sert tepecikler oluşana kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta &ccedil;ırpın ve &uuml;zerine vanilin ekleyin karıştırın.
4. Yumurta beyazları ile yumurta sarılarını nazik&ccedil;e karıştırın.
5. Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
6. Spatula ile karıştırarak hamuru hazırlayın.
7. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine d&ouml;k&uuml;n ve d&uuml;zeltin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
9. Piştikten sonra fırın telinin &uuml;zerinde soğutun.
10. Krema i&ccedil;in s&uuml;t&uuml; bir tencereye alın.
11. &Uuml;zerine toz şeker, un ve nişastayı ekleyin.
12. Karışımı s&uuml;rekli karıştırarak pişirin ve kıvam almasını sağlayın.
13. Kremanın kıvamı koyulaşınca vanilini ve hindistan cevizi rendesini ekleyin.
14. Karışımı birka&ccedil; dakika daha pişirin.
15. Kremayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
16. Kremayı soğumaya bırakın.
17. Soğuyan pandispanya hamurunu dikkatlice yağlı kağıttan ayırın.
18. &Uuml;zerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.
19. Hamuru bir spatula veya kaşık yardımıyla dikkatlice rulo şeklinde sarın.
20. Ruloyu yağlı kağıda sararak 10-15 dakika dinlendirin.
21. Rulo pastayı dilimleyip servis tabağına alın.
22. &nbsp;Hindistan Cevizli Rulo Pasta servise hazır.
23.
Közlenmiş Patlıcan Salatası Videolu
Közlenmiş Patlıcan Salatası Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
közlenmiş kırmızı biber
biber
patlıcan
pul biber
sarımsak
sivri biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 sivri biber
2 orta boy domates
Zeytinyağı
Tuz
Pul biber
(dilerseniz közlenmiş kapya biber ve ceviz edebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Patlıcanlara küçük kesikler atıp közleyin. Közlemek için ocak veya mangal kullanabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanların içlerini bir kaşık yardımı ile çıkarın.
Çıkardığınız patlıcan içlerini küçük küçük doğrayın.
Sonrasında soğanı, sarımsağı, sivri biberi ve domatesi de doğrayıp patlıcanlarla karıştırın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, pul biber ekleyip karıştırın.
Maydanoz ile süsleme yapabilirsiniz.Kanalımda videolu olarak anlattım.
Kakaolu Ağızda Dağılan Kurabiye
Kakaolu Ağızda Dağılan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
file badem
badem
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz antep fıstığı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağı
1 su bardağında bir parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket sütlü çikolata
Fındık içi, toz antep fıstığı ve file badem kullandım. Siz dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarinle pudra şekerini karıştırıyoruz. Daha sonra nişastayı ilave edip yoğuruyoruz.
En son kakaoyu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip klasik kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz. (Her fırın farklı olabiliyor o nedenle kontrollü pişirelim. )
Pişen kurabiyeleri benmari usulü erittiğimiz çikolataya bulayarak dilediğimiz şekilde süsleyip servis edebiliriz.
Ramazan Şerbeti
Ramazan şerbeti tarifi ile midenizi yormayacak enfes bir şerbet hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: İçecek
Etiketler: ramazan
şerbeti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 litre su
2 adet elma
2 adet portakal
1 adet armut
1 çay bardağı hibiskus
1 tatlı kaşığı hurma özü

Hazırlanışı:
Elma portakal ve armudu güzelce yıkayıp kabuklarıyla birlikte doğrayalım.
Tencereye su ilave edip meyveleri ekleyelim.
Hibiskusları ekleyip 30 dakika kaynatalım. Ocağı kapatıp demlenmeye bırakalım.
Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz.
Sindirimi Düzenleyen Smoothie
Hazırlaması çok ama çok pratik olan, ödem attırıcı enfes bir smoothie tarifimiz var! Karşınızda: Sindirimi düzenleyen smoothie tarifi.
Kategori: İçecek
Etiketler: sindirimi
düzenleyen
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgun muz
1 adet kivi
1 adet salatalık
3-4 yaprak ıspanak
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı kefir
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler blenderda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırmak yeterli.
Sonra bardağa alarak servis edebilirsiniz.
Şekli Şahane Elmalı Kurabiye
Şekli Şahane Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından biraz eksik yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
4 buçuk 5 su bardağı kadar un(Kontrollü ekleyin. Bu ölçü değişebilir. )
4 adet elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

Hazırlanışı:
Elmalı kurabiyenin iç harcı için öncelikle elmaları soyup rendeleyelim.
Bir tavaya alıp şekeri ve tarçını da katıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
Unu da kontrollü şekille ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. İsteğe göre şekil vererek (Ben rende kullandım. )
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye veya yağlanmış tepsiye kurabiyeleri dizelim.
180 derece de yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Fırına göre bu süre değişebilir.
Üstü pembeleşinceye kadar pişirmek yeterli olacaktır.
Balkabaklı Milföy
Leziz balkabaklı milföy tarifi!

Malzemeler:
2 dilim balkabağı
4 yemek kaşığı toz şeker
Tarçın
karanfil
3 adet milföy
2 adet ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
2 dilim balkabağını zar şeklinde doğrayın. 4 yemek kaşığı toz şeker ilavesiyle kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Tarçın ve karanfil ekleyip, soğumasını bekleyin.
3 adet milföyden dörder adet kare kesip, toplam 12 adet hamur elde edin. Kabaklı harcı milföylerin üzerine paylaştırıp, bohça şeklinde katlayın ve ortalarına yarımşar ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar tutup, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Gınnış Sivas Yozgat Şarkışla Ya Selam Yemeklere Doyulamayan Bir Lezzet
Gınnış Sivas Yozgat Şarkışla Ya Selam Yemeklere Doyulamayan Bir Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çay
göğüs eti
karabiber
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 çorba kasesi un
2 adet yumurta (isteğe bağlı)
Tuz 2 tatlı kaşığı
Su
Bir küçük tavuk veya göğüs
Haşlamak için su
Tuz
4 adet sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay parmağından biraz eksik sıvı yağ
Pulbiber karabiber
Yoğurt sosu
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu üzeri su geçecek, şekilde düdüklüde başlamaya bırakıyoruz o haşlanırken bizde hamurumuzu yoğurma ya başlıyoruz.
Yoğurma kabınıza eklediğimiz unumuzu alıyoruz üzerine yumurtalarımızı kırıyoruz sonra göz kararı suya 2 su bardağı tuzumuz atıp eritiyoruz yavaş yavaş una ekleyerek yoğuruyoruz unun markasına göre su artada bilir eksiledebilir.
Güzel bir hamur elde ediyoruz hamur sert olursa daha güzel oluyor sonra yuvarlak bir şekilde açıyoruz hamurumuz enli bir hamur olacak sonra şeritler halinde kesiyoruz sonra şeritleride enlemesine kesiyoruz.
Şekilleri yapılış aşamasında var sonra sığdığı kadar parmaklarımızla şekil veriyoruz kaynayan tavuğu alıp didikliyoruz ve bir kase tavuk yağlı, suyundan ayırıyoruz.
Sosumuzu için sonra tavuk suyuna biraz daha çeşme suyu ilave edip yaptığımız gınnışları atıyoruz bir kaç defa karıştırıyoruz.
Pişen hamurlarımız suyun yüzeyine çıkmaya başlayınca bir 10 dakika daha haşlıyoruz sarımsakları temizleyip eziyoruz.
Sıvı yağda salçamızı, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz üzerine bir kase tavuk suyumuzdan döküyoruz sonra sarımsak karabiber pulbiber ilave ediyoruz 3 dakika daha pişiriyoruz.
Sosu hazır haşlanan hamurumuzu borcama döküyoruz üzerine salçalı sarımsaklı sos onun üstüne didiklediğimiz tavukları ilave ediyoruz.
İsteğe göre yanına sarımsaklı yoğurt yapıp üzerine dökerek de yiyebilirsiniz.
Mürdüm Eriği Reçeli
Mürdüm Eriği Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
mürdüm eriği
erik
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg mürdüm eriği
4 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayıp içinin çektirdiğini çıkaralım ve 4’e bölelim.
4’e kesip böldüğümüz erikleri bi tencereye alalım ve 4 su bardağı toz şekeri üzerine ilave edelim.
8-9 saat kadar tencerenin kapağı kapalı öylece bekletelim.
Kapağı açtığımızda erikler sulanmış olacak.
Tenceremizi ocağa alalım ve yarım limon suyunu ilave edelim.
Kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar kaynatalım.
Eğer göz göz köpükler oluyorsa reçel kıvama gelmiş demektir.
Kepçe yardımıyla sıcak olan reçelimizi kavanozlara dolduralım ve kapağını kapatalım.
Fırında Ağzı Açık
Fırında Ağzı Açık? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Ağzı Açık Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yeşil sivri biber
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-5,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı k tuz
220-250 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
1 adet kapya biber
5-6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun.
Son olarak biraz sıvı yağ ekleyip hamuru toparlayın ve üzeri kapalı 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
İç malzemesi için soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve biberleri robottan geçirip kıymaya ekleyin.
Salçaları, baharatlarını ve sıvı yağının ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamurdan 6 beze yapın ve her birini merdaneyle yufka büyüklüğünde acın.
Bir çorba kasesi yardımıyla yufkaları kesin.
Her parçanın ortasına iç harçtan koyup kenarlardan bir parmak boşluk kalacak şekilde yayın.
Kenar kısımlarını içe doğru pileli şekilde katlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra kenar kısımlara tereyağ sürün.
Paça Soslu Tavuklu Börek
Çıtır bir börek, müthiş bir paça sos:) Karşınızda muhteşem bir tavuklu börek! Neredeyse başlı başına ana yemek. Bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Börek
Etiketler: paça
soslu
tavuklu
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet yufka
4 su bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz. Haşlanan tavukları didikliyoruz ve tuzunu, karabiberini ekliyoruz.
Yufkamızı serip genişçe bir kabı ters çevirip bıçak yardımıyla yuvarlak kesiyoruz. Artan yufkaları atmıyoruz, ayrı bir kaba alıyoruz.
Yuvarlak yufkalardan bir tanesini alıp kasenin içine oturtuyoruz. Artan yufkaları içine ufalıyoruz.
Üzerine didiklediğimiz tavukları koyup, tavuk suyuyla birkaç damla ıslatıyoruz. Tabaktan sarkan yufkaları kapatıp, fırın kabına ters çeviriyoruz.
Hepsini bitirdikten sonra zeytintağı ve tavuk suyunu karıştırıp böreklerin üzerine sürüyoruz. 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Tavamıza tereyağı alıp unu kavuruyoruz. Kavrulan unun üstüne 1 bardak tavuk suyunu, sarımsağı ve yoğurt ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım pişiriyoruz. Pişen böreklerimizi servis tabağına alıp, üzerine sosumuzu döküyoruz.
En son isteğe bağlı yağda kırmızı biber yakıp döküyoruz.
Fırında Salçalı Patates Kızartması
Fırında salçalı patates kızartması tarifi, hafif ve doyurucu bir patates lezzetini fırında hazırlamanın harika ve pratik bir yolunu sunuyor; afiyetler!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
salçalı
patates
kızartması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patates
1 tatlı kaşığı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri kızartmalık doğrayın.
Kızartmalık doğradığınız patateslere baharatlarınızı ilave edin.
Salçayı ve yağı karıştırın.
Salçayı patateslerin üzerine döküp baharatlarla birlikte harmanlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derecede 25 dakika pişirin.
Fırında salçalı patates kızartması tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Butik Kurabiyeler (Şeker Hamurlu)
Butik Kurabiyeler (Şeker Hamurlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
şeker
şeker hamuru
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 büyük yumurta
1 su bardağı şeker
1 şekerli vanilin
1 yemek kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
Süslemek için dilediğiniz renklerde şeker hamuru

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurup merdane yardımı ile yaklaşık 2 cm kalınlığında açıyoruz (oldukça kalın olmalı ki süslerken kırılmasınlar) ve kalıplarla şekillendiriyoruz.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip önceden ısıtılmış fansız fırında 170 derecede 9-11 dk kadar pişiriyoruz. ‼ ÖNEMLİ NOT: üstleri oldukça beyaz, altları çok hafif kızarmış şekilde, daha yumuşakken çıkarmalıyız!
Fırından çıkan kurabiyeleri önce iyice soğumaya bırakıp sonra mümkünse bir gün boyunca bir saklama kabında bekletiyoruz.
Süslemek için su damlalarıyla bir fırça yardımı ile çok az ıslatarak şeker hamurunu üzerine yapıştırıp dilediğimiz gibi süsleyebiliyoruz Kolay gelsin
Fındıklı Çikolata
Fındıklı çikolata tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız şahane birer çikolata hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fındıklı
çikolata
Porsiyon: 8

Malzemeler:
90 gram fındık
70 gram ballı fındık ezmesi
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Fındık ve ballı ezmeyi bir kapta karıştırın.
Pişirme kağıdına yayın.
20-30 dakika buzlukta bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Buzluktan çıkardığınız karışımı bıçak yardımıyla porsiyonlayın ve bitter çikolata ile kaplayın.
Bademli Kurabiye
Leziz bademli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 24 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı badem
4 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 paket kabartma tozu
Yarım kg un

Hazırlanışı:
Bademleri su ile bir tencereye alın. 6-7 dakika kaynatın. Kabukları soyulur hale gelince ocaktan alın. Kabuklarını soyup 120 derece fırında kavurmadan kurumalarını sağlayın. Bademlerin yarısını un haline getirin. Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
Unun ortasını havuz gibi açın. Yumurtaları kırın. Margarin ve toz şekeri katıp yoğurun. Un haline gelmiş bademi de ekleyip yoğurun. Diğer taraftan bademlerin kalan yarısını iri kalacak şekilde havanda dövün.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlayıp, düzleştirin. Bir tarafını bademe bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Patatesli Bulgur Pilavı Videolu
Patatesli Bulgur Pilavı Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
köy bulguru
bulgur
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı köy bulguru (Normal bulgurda olur )
1 orta boy patates
3 4 diş sarımsak
150 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kasesi domates rendesi
1 çay bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
3 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağında ve sıvı yağımızı tencereye alıp minik minik küp küp doğradığımız patateslerimize ilave edip birazcık kızarması sağlıyoruz.
Daha sonra minik minik doğramış olduğumuz sarımsakları ilave ediyoruz.
Sarımsaklar aromasını verince elekte su altında yıkanmış bulguru ilave edip güzelce kavuruyoruz.
Güzel bir şekilde kavrulmuş bulgurun üzerinde domates püremize ya da isterse doğranmış domatesimizi ilave edip karıştırıyoruz.
Tuzunu, biberini ilave ediyoruz ve kaynamış suyumuzu da ilave edip altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu güzelce çeken pilavımızı güzelce bir sofra bezinin sarılıp dinlenmesini sağlıyoruz.
10 dakika demlendikten sonra servis ediyoruz.Yapacak olanlara kolay gelsin.Video su için buyurun.
Cevizli Fesleğenli Pestolu Makarna
Cevizli Fesleğenli Pestolu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
çam fıstığı
ceviz
karabiber
limon suyu
maya
parmesan
sarımsak
taze fesleğen
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
30 gram taze fesleğen yaprağı
40 gram ceviz içi
30 gram çam fıstığı
2 yemek kaşığı maya gevreği veya parmesan
1-2 diş sarımsak
70-80 ml zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin ve süzgeçten geçirin.
Çam fıstığı ve cevizleri küçük bir tavada 3-4 dakika kavurun. Yanmaması için sık sık karıştırın.
Fesleğen, ceviz, çam fıstığı, maya gevreği, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi mutfak robotundan geçirin.
Pestoyu makarna ile karıştırıp servis yapın.!.
Misket Limonlu Pay
Hazırladıktan sonra herkesin damaklarında yer edecek oldukça pratik ve lezzet dolu bir tarif. Misket limonlu pay tarifi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: misket
limonlu
pay
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket bisküvi
1 yemek kaşığı şeker
70 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı misket limon kabuğu
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bisküviyi rondadan geçirin ve üzerine eritilmiş tereyağıyla şekeri ekleyin. Tekrar karıştırın. Hazır olan harcı pay kaplarına bölüştürün ve bir düz tabanlı bardakla sıkıştırın.
Ardından 180 derecelik ısıtılmış fırında 5-8 dakika arası kızartın.
Yumurta sarısı, süt, un ve şekeri uygun bir tencereye alın. İyice karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alıp tereyağını ekleyin.
Diğer bir sos tenceresine limon suyunu alın üzerine limon kabuğunu ve nişastayı ekleyip kalınlaşıp şeffaf bir renk alana dek pişirin.
Her iki krema ılıyınca birleştirip iyice karıştırın. Soğuduktan sonra payın üzerine dökün.
180 derecelik fırına tekrar koyarak 15 dakika pişirin.
Fırından çıkıp oda sıcaklığına gelince üzerini köpürtülmüş çiğ krema yahut krem santiyle süsleyin. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Lokanta Usülü Fırın Sütlaç
Lokanta Usülü Fırın Sütlaç? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinci ve 2 su bardağı suyu ocağa alalım.
Pirinçler pişene dek haşlayalım. Daha sonra 1 lt. sütten 1 su bardağı sütü ayırıp Kalan sütü, vanilyayı ve şekeri tencereye ekleyelim ve pirinçlerin üzerine ekleyelim.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, bir kapta nişasta yumurta sarısı ve sütü açalım. yavaş yavaş tencereye ekleyelim.
Bir taraftan çırpma teli ile hızlıca karıştıralım. 5 -10 dk daha kaynamasını bekleyelim.
Ocaktan alıp Porsiyon güveçlere pay edelim.
Fırının ayarını 200 dereceye getirelim, İyice ısınmasını bekleyelim.
Fırın tepsisinin içine 2 su bardağı kadar su ilave edelim.
Güveçleri tepsinin içine alalım. Çabucak kızarmasını istiyorsanız Tepsiyi fırının en üst rafına verelim. Yaklaşık 10- 15 dk içinde kızarma işlemi tamamlanmış olacaktır. İsteğinize göre daha az yada daha yoğun kızartabilirsiniz. Pişen sütlaçlarımızı ilk sıcaklıkları gittiğinde buzdolabına alalım. Soğuduktan sonra
Üzerlerine dilerseniz toz tarçın, fındık içi dilerseniz fıstık tozu ile süsleme yapabilirsiniz. Benim tavsiyem fındık içidir. Gerçekten sütlaç ile çok yakışıyor. NOT Sütlacın kızarması için ayriyetten bi işleme gerek yoktur. Fırının en üst rafına vermeniz ve önceden ısıtmanız yeterli olacaktır. Afiyetlee
Ekşili Pırasa Yemeği
Kök sebzelerin en lezzetlisi ve sağlıklarından biri olan pırasa, bu tarifle nefis hale dönüştü. Karşınızda: Ekşili pırasa yemeği tarifi!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: ekşili
pırasa
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram pırasa
2 adet havuç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı pirinç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Havuçları yıkayın, kabuklarını soyun ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun.
Salçayı da ekleyip, kokusu çıkana dek kavurun.
Kavrulmuş havuçlara yıkanıp doğranmış pırasaları ekleyin ve pıralarsa suyunu salana dek 5 dakika kadar kapağı kapalı olarak bekleyin.
Üstüne yıkanmış pirinci ve sıcak suyu ekleyip, havuçlar pişene dek kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra tuzunu ekleyip karıştırın ve ılıklaşana dek bekleyin.Ilıklaştıktan sonra üstüne limon suyunu gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 191 kalori