mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Boyoz Poğaça
Boyoz Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Boyoz Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
lor peyniri
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı iç malzemeye)
2 yemek kaşığı sirke
Yarım paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un (300 ml lik bardak ölçüsüyle yaklaşık 5 bardak aldı son bardağı kontrollu eklemenizi tavsiye ederim. yapışmayan yumuşak bir kıvam olmalı.)
1 kase peynir (ben beyaz peynir ve lor karışık kullandım)
125 gram tereyağı
2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su, süt,maya ve şekeri yoğurma kabına alalım.
Sirke, yumurta, tuz ve azar azar un ilavesiyle hamuru homojen bir kıvama gelene kadar iyice yoğuralım.
Üzerini kapatıp ılık bir yerde en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Öte yandan arası için kullanacağımız tereyağını eritelim soğusun.
Peyniri hazırlayalım ve hamuru unlanmış tezgaha alalım havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım kenara alalım.
Merdane yada oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım, arasına iki kaşık yağ gezdirelim heryeri yağlanmış olmalı.
3 beze üst üste koyalım,üçüncü bezenin üzerine peynir serpelim ve rulo saralım.
4 parmak genişliğinde keselim ve uçlarını kapatalım.
Elimizle bastırıp yuvarlak şekil verelim.
Pişirme tepsisine alalım.
Bütün bezelere aynı işlemi yapalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim,ılık ortamda 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
180-190⁰lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim kıyır kıyır enfes bir tat afiyetle,şifa olsun
Sarımsak Aşı
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sarımsak Aşı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze sarımsak
300 gr kuşbaşı et
300 gr süzme yo��urt
1 yemek ka��ığı un
1 yumurta
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
5 su bardağı su
20 gr tereyağı
1 tutam safran

Hazırlanışı:
1. Etleri tencereye alıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Nohutları ekleyip 5 dakika pişirin.
3. Sarımsakları 2-3 cm uzunluğunda doğrayın ve tencereye ilave edin.
4. Tuz, karabiber ekleyin.
5. Yoğurt, yumurta, un ve zeytinyağını çırpın.
6. Yemeğin suyundan bir su bardağı kadar alıp yoğurda karıştırın ve bunu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
7. Gerekirse su ilavesi yaparak bir süre daha kaynatın.
8. Tereyağını eritip safranı ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Çikolatalı Mürdüm Erikli Kek
Çikolatalı Mürdüm Erikli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
mürdüm eriği
erik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilya
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yaklaşık 1 kg mürdüm eriği
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
2 kaşık su
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Ceviz içi
1 kase çikolatalı kurabiye (Hanımeller vb)
1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz. Sıvı malzemeleri ekleyip az daha karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz az daha karıştırıp, yağlanmış borcama (Küçük boy) döküyoruz.
2 ye bölünmüş erikleri (Biraz da frenk üzümü kullandım) kekin üzerine diziyoruz.
Üzeri için kurabiye, ceviz ve yulafı robotta çekip sıvı yağ ile karıştırıyoruz. Kekin üzerine serpiştirip fırına veriyoruz.
160 derecede yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.
Bir gece beklerse süper olur. Pudra şekeri ile servis yaptım ben
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
domates
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt (ılık )
1 su bardağı su (ılık )
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (sarıları üzerine )
Aldığı kadar un
Domates
Biber
Süzme beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle maya şeker ılık su ve sütü yoğurma kabına alın kabarsın.
Sonra diğer malzemeleri katarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun mayalansın.
Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır tepsiye dizin.
Üzerine çay bardağının tersi ile çukur oluşturun önce yumurta sarısı sonra malzemeleri dizin.
Bütün hamura aynı işlemi yapın 10 dakika tepsi mayası verin.
200 derece de pişirin çabuk pişiyor dikkat edin yanmasın. Deneyeceklere.
Cevizli Tarçınlı Bebe Puding (+7 Ay)
Cevizli Tarçınlı Bebe Puding (+7 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
muz
pekmez
su
tarçın
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 çay bardağı içme suyu
1 mini dilim muz
1 çay kaşığı pekmez
1 çay kaşığı ucunda tarçın
1 ceviz içi

Hazırlanışı:
Su ile seyrettiğimiz unu orta ateşte pişiriyoruz.
Sonra kısık ateşte kıvam almasını bekliyoruz.
Ilıyan karışıma çatalla ezdiğimiz muzu ve rondodan geçirip un haline getirdiğimiz cevizi ekliyoruz.
Pekmezi de ekleyip karıştırıyoruz ve tarçın serpiyoruz.
Kaşarlı Sucuklu Börek
Kaşarlı Sucuklu Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sucuk
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yufka
3-4 kaşık yoğurt
1 adet yumurta
Sucuk
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yufkalar üçgen şeklinde 8 e kesilir.
Yoğurt ve yumurta çırpılıp her üçgen parçaya sürülür.
İçine istenilen kadar kaşarla sucuk konulup sigara böreği sarar gibi sarılır.
Kızgın sıvı yağda kızartılır.
Bol Tahıllı Ekmek Tarifi
Evde sağlıklı ekmek nasıl yapılır? Çok tahıllı ekmek tarifinin malzemeleri nelerdir? Sorularının cevabı işte bu bol tahıllı ekmek tarifimizde…
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
40 gram tahıl karışımı
50 gram bulgur
500 ml sıcak su
300 gram un
150 gram çavdar unu
10 gram kaya tuzu
2 gram kuru maya
50 gram ana ekşi maya
20 gram çavdar ekşi mayası

Hazırlanışı:
Tahıl karışımı ve bulguru bir gece önceden 250 ml suda bekletin. Un, çavdar unu, tuz ve mayaları, tahıl karışımı ve kalan sıcak su ile yoğurun. Üzerini bir bezle örtün ve 40 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru, ellerinizi suyla ıslatarak kalıbın boyutlarına getirin ve tahıl karışımına bulanmış kalıba yerleştirin. Üzerini temiz bir bezle örterek 60 dakika daha mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 240 derecede fırında 5 dakika kadar pişirin ve sonra fırının ısısını 200 dereceye düşürün. 35-40 dakika daha pişirin. Fırından çıkan ekmeği iyice soğutup 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Kütük Kurabiye
Kütük Kurabiye? Kütük Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Yarım paket)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 ya da 2 buçuk su bardağı un (2 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyiniz)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, tereyağı, yumurta homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
Pudra şekerini, nişastayı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
2 su bardağı unu ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Tekrar kalan unu ilave edip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. İki parçaya ayırıyoruz.
Tahtamızın ya da tezgahımızın üzerine tarcın ve toz şekeri karıştırıp yayıyoruz.
Ayırdığımız hamurları alıp yuvarlayarak strece sarıp 1 saat dolapta bekletiyoruz.
Çıkartıp 1 er parmak kalınlığında doğruyoruz yağlanmış tepsimize ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
15 dakika kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis ediniz.
Bakla Kızartması
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Bakla Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze bakla
1 &ccedil;ay bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı mısır unu&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber 1 yumurta
1 &ccedil;ay bardağı soda veya su&nbsp
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Baklaların baş kısımlarını kesin ve yıkayın.
2. İsteğe bağlı olarak ince kabuklarını soyabilirsiniz.
3. Uzun baklaları ortadan ikiye b&ouml;lebilirsiniz.
4. Bir kasede yumurtayı &ccedil;ırpın, &uuml;zerine soda veya su ekleyin.
5. Ayrı bir kasede un, mısır unu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın.
6. Baklaları &ouml;nce una, ardından yumurtalı karışıma batırın.
7. Son olarak tekrar una bulayarak &ccedil;ıtır bir doku elde edin.
8. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın.
9. Baklaları yağda altın rengi alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
10. Fazla yağını s&uuml;zmek i&ccedil;in havlu kağıt serili tabağa alın.
11. Bakla Kızartması servise hazır.
12.
Karamelli Etimek Tatlısı
Karamelli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
etimek
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket etimek
1 litre süt
1 su bardağı 1 parmak eksik un
1 su bardağı 1 parmak eksik tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker
2 paket kremşanti
Damla çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şekerimizi tavaya alarak karamelize edelim.
Kahverengi olunca içerisine suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek karıştırıp kaynatalım bir kenarda 5 dk soğutalım.
Diğer yandan muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırıp kıvam alana kadar pişirelim.
Ocaktan almaya yakın tereyağ ve vanilyayı ekleyerek 1-2 dk daha pişirip ocaktan alalım.
Etimekleri borcamımıza dizip üzerlerini karamel sosumuzla ıslatalım.
Muhallebiyi de üzerine güzelce yayarak soğuyana kadar bekleyelim.
Soğuyan muhallebinin üzerine tarifine göre hazırladığımız kremşantiyi güzelce yayıp damla çikolata ve hindistan ceviziyle süsleyelim. Tatlımız servise hazır
5 Dakikada Çıtır Sigara Böreği
5 Dakikada Çıtır Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
1 kalın dilim peynir
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sigara böreği için düz bir zemine yufkaları serip önce ince ortadan ikiye bölüyoruz.
Ondan sonra pasta dilimi keser gibi 8 parçaya ayırıyoruz üst üste koyup rendelediğimiz peynirleri içine ince bir tabaka şeklinde yerleştirip sıkıca incecik bir şekilde sarıyoruz.
Sigara böreğin ucunu hafif suya daldırıp açılmaması için yapıştırıyoruz.
Dilerseniz hepsini hazırlayıp derin dondurucuya kaldırıp istediğiniz an çıkarıp kızartabilirsiniz.
Dilerseniz hemen yapıp tekrar afiyetle yiyebilirsiniz tüm sarma işlemleri bittikten sonra bir tavaya sıvı yağ boşaltıp bir güzel kızmasını bekliyoruz.
Ondan sonra tek tek sigara böreklerimizi arkalı önlü çıtır alıncaya kadar kızartıyoruz.
Rafine Şekersiz Bal Kabağı Tatlısı
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez tatlısı bal kabağı tatlısı olmuştur her zaman. Bu sefer bir değişiklik yapın ve onu şekersiz haliyle deneyin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
bal
kabağı
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
5 adet çubuk tarçın
2 çorba kaşığı tahin
1 çorba kaşığı bal
1 dilediğiniz kadar fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 su bardağı su ve 5 adet çubuk tarçını bir tencerede kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıyoruz ve tarçınları içinden alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tarçınlı suyun içine dilimlediğimiz bal kabaklarını atıyoruz ve kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bal kabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir kasede tahin ve balı güzelce karıştırıyoruz.
Pişen bal kabaklarını servis tabağına alıyoruz ve tahin bal karışımını üzerine gezdiriyoruz
İri doğranmış fındıkları üzerine serpiyoruz.
Kinoa Salatası
Kinoa Salatası? Kinoa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz kinoa
çekilmiş ceviz
ceviz
dereotu
domates
havuç
kıvırcık
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
reyhan
salatalık
sarımsak
su
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı beyaz kinoa
2 su bardağı su
1 tane havuç
1 tane salatalık
1 tane domates
6 yaprak kıvırcık
5 dal taze soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam reyhan
3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
Zeytin yağı, nar ekşisi
1 limon suyu
Tuz
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce 1 bardak kınoayı süzgeçle koyup suyun altına tutalım kinoa yıkansın.
Tencereye koyalım 1 çay kaşığı tuz, 2 bardak kaynar suyu dökelim ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım, suyunu tamamen çekinceye kadar ocakta bekletelim.
Suyunu çekince ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kınoayı büyük bir kaseye alalım,tüm malzemeleri doğrayıp üzerine dökelim.
Havucu rendenin iri yerinden rendeleyelim, sos malzemelerini karıştırıp kinoanın üzerine dökelim karıştırarak servis yapalım. Bardak ölçüm 200ml
Fırın Makarna
Fırın Makarna? Fırın Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
1 kase lor peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı tuz
Kaşar rendesi
Tereyağ

Hazırlanışı:
Fırın makarnayı 7 dakika tuzlu yağlı suda haşlayın.
Haşladıktan sonra süzgeçte soğuk sudan şoklayıp borcama alın.
Ben peynirle harmanlıyorum peynirsiz de oluyor.
Üzerine yağ un süt ile beşamel sosu yapıp yayalım.
Beşamel sosun üzerine kaşar peynir ve parça parça tereyağ ilave edin.
200 derecede ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Smoothie Kasesi (Bowl)
Taze meyveler, granola ve süt ürünleriyle ağız dolusu smoothie bowl. Sağlıklı ve şık sunumlu smoothie bowl tarifi için tıklayın.
Kategori: Blender ile Pratik Tarifler
Etiketler: smoothie
kasesi
(bowl)
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı chia tohumu
5-6 adet çilek
1 adet küçük boy muz
5-6 adet çiğ badem
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Smoothie bowl için tüm malzemeleri blender ya da shaker'a alarak homojen hale getirin.
Smoothie bowl hazır. Üst kısmı için malzemeleri arzu ettiğiniz şekilde dizerek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 316 kalori
Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası
Kategori: Şehriye Çorbası Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Çorba Çeşitleri
Şehriyeli Çorbalar
Pratik Çorba Tarifleri
Kış Sofraları İçin Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar

Malzemeler:
1 adet tavuk but
7 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
1/4 limon suyu
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir tencere içine 1 adet tavuk budu koyun. Üzerine 7 su bardağı su ekleyip, haşlayın.
Daha sonra haşladığınız tavuk budunu bir tabağa alın. Küçük küçük parçalara ayırın.
Diğer taraftan tavuk suyunun içine 1 çay bardağı kadar arpa şehriye ekleyin. Ardından parçaladığınız tavuk etlerini koyun. Arpa şehriyeler şişene kadar pişirin.
Daha sonra çeyrek limon suyu, tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız arpa şehriyeli tavuk çorbasını kaselere koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Terbiyeli Şehriyeli Sebze Çorbası
Terbiyeli Şehriyeli Sebze Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
Yarım kabak
1 küçük boy kapya biber
1 küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı sıcak su
1-2 dal maydanoz
1 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri minik şekilde doğrayıp hazır edelim.
Tencereye tereyağ ve sıvı yağ alarak eritelim.
Ardından soğanı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Soğanın içine önce havuçları ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurup,kabak,kapya biberi ve un ilave ederek kavuralım.
Şehriyeyi de tencereye alalım birkaç kez karıştırıp sıcak suyunu,tuz ve baharatları ilave ederek kaynamaya bırakalım.
Arada karıştıralım şehriye dibe tutmasın.
Sebzeler yumuşayınca,terbiyesi için, yumurta sarısı ve limonun suyunu karıştırıp çorbaya ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştıralım. 1-2 dakika daha pişen çorbayı ocaktan alalım.
Üzerine doğradığımız maydanozlar ilave edelim miss gibi çorbamız servise hazırdır.
Tarçınlı Parıltılı Kurabiye
Tarçınlı Parıltılı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3-4 su bardağı kadar un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 silme yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Un hariç hamur malzemelerini karıştırın.
Un ilave ederek yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişirin.
Ayrı bir kapta toz şeker ve tarçını güzelce harmanlayın. Pişen kurabiyeleri sıcakken tarçınlı toz şeker karışımına bulayıp servis tabağına alın.
Elma Tatlısı
Elma tatlısı tarifi ile çabucak bir tatlı hazırlayacak, enfes kokusu tüm mutfağa yayılacak. Malzemeleri toplayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elma
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet elma
1,5 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı vişne suyu
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı kaymak
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp ikiye bölüp temizleyin. Bir tencereye dizin.
Üzerine şeker ve meyve suyu ve suyu ekleyerek kapağını kapatın.
Biraz yüksek ateşte bir 20-25 dakikada kontrollü kısık ateşte pişirin.
Soğuyunca rengi de dönüyor ve daha kırmızı oluyor. Kaymak ve cevizle buluşturun.
Islak Kek Tarifi (Asla Kuru Olmayan, Brownie Tadında)
Islak Kek Tarifi (Asla Kuru Olmayan, Brownie Tadında) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + çeyrek un
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından geri kalan malzemeleri de ekleyip güzelce mikser ile çırpmaya devam edelim. (un kontrollü eklenecek, akıcı kek kıvamı olmalı).
Tabanını yağladığımız kek kalıbımıza kek harcımızı boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Sosu için tüm malzemeleri bir tencereye ekleyip, karışıtırıp, kaynatalım.
Pişen kekimizi alıp, sosumuzda kekimizde sıcak olacak şekilde üzerine her yerine dökelim.
Kekimizi 1-2 saat dinlendirip, servis edelim. Vaktiniz var ise 1 gece dinlendirmenizi öneririm.:).
Girit Mantısı
20Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Girit Mantısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Yemek Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yufka
4 &ndash; 5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan &nbsp
2 adet rendelenmiş patates&nbsp
2 adet rendelenmiş havu&ccedil;&nbsp
300 gr kıyma
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı mahlep
1,5 su bardağı et suyu

Hazırlanışı:
1. Girit mantısı i&ccedil;in &ouml;ncelikle zeytinyağını bir tavada ısıtın.
2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından rendelenmiş patates ve havu&ccedil;ları ekleyin, karıştırarak birka&ccedil; dakika soteleyin.
4. Kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun.
5. Karabiber, tuz ve mahlep ilave ederek karıştırın.
6. &nbsp;Yufkaları masaya serin.
7. Birinci yufkayı kare şeklinde kesin.
8. &Uuml;zerine biraz et suyu serpin ve yumuşatın.
9. Her birinin geniş tarafına harcı pay edin ve sigara b&ouml;reği gibi sarın.
10. Bir tavada ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ısıtın.
11. Hazırladığınız mantıları dikkatlice sıcak yağda kızartın.
12. &nbsp;Girit mantısı servise hazır.
13.
Zeytinyağlı Kereviz
Kış mevsiminin sağlıklı sebzelerinden kereviz, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen haliyle seviliyor. Şimdi zeytinyağlı olarak karşınızda.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
kereviz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet kereviz
1 adet havuç
3 adet patates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak az zeytinyağı ile soğanlarımızı rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Ardından sırasıyla istediğimiz şekilde doğradığımız diğer sebzelerimizi ilave ediyoruz. Biraz kendi suyu ile kavuruyoruz.
Yarım çay bardağından biraz fazla su ilave ederek kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. İsterseniz biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Tuzumuzu da ekliyoruz.
İsterseniz kereviz yapraklarından üzerine ilave edebilirsiniz.
Sütlü Mayasız Pişi
Sütlü Mayasız Pişi? Sütlü Mayasız Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, yoğurt, şeker, tuz, karbonatı karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
15 dk beklettikten sonra merdane ile hafif anlayarak açın.
İçli yapacaksanız kase ile, sade yapacaksanız bardak ile kesip kızartın.
Portakal Aromalı Şekerpare
Portakal Aromalı Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
portakal kabuğu
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik (150 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (Çok az şerbete)
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı tepeleme un (Bardak ölçüsü 200 ml)
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
8-10 damla limon suyu
1 adet yumurta sarısı
Antep fıstığı veya hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu tencereye koyup, karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynadığında kısık ateşte 15 dakika kaynatalım inmeye yakın limon suyunu ve vanilin koyup, ılımaya bırakalım.
Çok önemli bir püf noktası şerbetli tatlılarda yumurta kokusu olmaması için şerbeti ocaktan alırken çay kaşığı ucuyla vanilin ilave ederek karıştıralım.
Hamuru için yoğurma kabına yağ, irmik, yumurta, şekeri koyup iyice karıştıralım un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edip karıştıralım, portakal kabuğunu da koyarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
Tepsimizin altını yağlayalım, hamurumuzdan cevizden bir tık büyük parçalar alarak oval şekli verip tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atarak önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlımızı fırından alıp 1-2 dakika dinlendirip, ılık şerbeti üzerine dökelim. 2-3 saat dinlenen tatlımızın üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi koyarak servis yapalım. Tatlımızın günler geçtikçe daha güzel olduğunu göreceksiniz.