mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Misafir Sofralarınızı Süsleyecek Zeytinli Dere Otlu Ekmek
Misafir Sofralarınızı Süsleyecek Zeytinli Dere Otlu Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
küp şeker
kuru maya
su
süt
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
2 küp şeker
1 çay bardağı süt
1 bardak su
1 tatlı kaşığı kuru maya
Zeytin
Dereotu

Hazırlanışı:
Su, süt, tuz, şeker ve mayayı karıştırıp azar azar unu ilave ediyoruz.
Hamuru yoğurduktan sonra mayası gelene kadar dinlendiriyoruz.
Bu arada zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın halka halka kesilir dere otları temizlenip doğrayın.
Hamurun mayası geldikden sonra dere otu ve zeytini ilave ediyoruz.
Tepside de 15 dk. dinlendirdikden sonra fırına veriyoruz. Yaklaşık 20 yada 25 dk. 180 derecede pişiyor.
(Un dan una değişiklik göstere bilir eğer ihtiyaç görürseniz hamuru kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edebilirsiniz. ) Sofraların baştacı ekmeğiniz.
Kek Kalıbında Börek
Kek Kalıbında Börek? Onlarca kişinin defterindeki Kek Kalıbında Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bardak
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
lor peyniri
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet taze yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml bardak ölçüsü)
Yarım su bardağı maden suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 kase beyaz peynir yada lor peyniri
1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle kek kalıbınızı katı yağ ile güzelce her yerini yağlayın.
Sosu için gerekli malzemeleri güzelce çırpın.
İlk yufkayı kek kalıbının üzerine her yeri eşit olacak şekilde yayın ve ortasını açıp yufkayı kek kalıbına yerleştirin kenarları sarkık bırakın.
İkinci yufkayı dörde bölerek sosun içine batırıp elinizle açarak kalıbın içine çok bastırmadan yerleştirin.
İki parçayı elinizle açarak yerleştirdikten sonra peynir ve maydanoz karışımından serpiştirin.
Aynı işlemi bölmüş olduğunuz diğer yufka parçalarına da uygulayın.
Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayıp bitirin.
Kenardan sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatın ve kalan sostan bolca her yerine gelecek şekilde sürün.
En az bir saat kadar buzdolabında bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika kızarana dek pişirin.
Hızlı pişerse içi hamur kalır dikkatli pişirin deneyecek olanlara şimdiden.
Kadayıflı Paşa Sarma
Çıtır çıtır kadayıfların, yumuşacık bir muhallebiyle buluştuğu nefis mi nefis kadayıflı paşa sarması tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kadayıflı
paşa
sarma
Porsiyon: 10

Malzemeler:
300 gram tel kadayıf
1/2 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
1,5 su bardağı un
2 paket vanilya
100 gram ceviz içi

Hazırlanışı:
Kadayıfları bir kaba ufalayın eğer çiğ kadayıf kullanıyorsanız biraz kavurun ve o şekilde ufalayın.
Tavaya 1 yemek kaşığı kadar tereyağını koyun ve ısıtın ardından ufalamış veya kavurmuş olduğunuz tel kadayıfları ekleyin. Kadayıflar iyice kızarana kadar karıştırın.
Kadayıf kızarınca şeker ekleyin. Şekerle de biraz kavurup bir fırın tepsisine doğrudan boşaltıp hiç boşluk kalmayacak şekilde yayın.
Kadayıf soğumada beklerken muhallebiyi hazırlamaya başlayın. 1 litre sütü tencereye dökün. Unu ve şekeri ekleyip hızlıca karıştırın.
Muhallebi kıvam alınca içerisine vanilyayı ve tereyağını ekleyin.
Ocaktan alın ve tereyağı tam anlamı ile eriyince güzel bir kıvam olsun diye mikserle birkaç dakika karıştırın.
Hazırlanmış olan sıcak muhallebiyi kadayıfların üzerine dökün ve tüm tepsiye orta kalınlıkta olacak şekilde yayın.
Tatlıyı buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin. Bıçağınızı ıslatın ve tatlıyı ortadan dört parçaya kesin sonra tepsiyi ters çevirip üç sıra daha aşağıya doğru kesin.
Oluşan her parçanın baş kısımlarına ceviz veya Antep fıstığı koyun. Ardından koyduğunuz yerden sarmaya başlayın. Sardıktan sonra servis edin.
Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamurlu Kurabiye? Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
mahlep
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr teremyağ
200 ml sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı mısır nişastası
2 paket vanilya
1 yumurta
2 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı mahlep
1 çimdik tuz
Un
Süslemek için dilediğin renkte şeker hamuru

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemelerimizi kabımıza alıyoruz iyice karıştırıyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz hamurumuz çok sert olmasın merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açıyoruz. Ben açarken hamurun üzerine yağlı kağıt serip öyle açtım Böylelikle üzeri daha düzgün duruyor istediğimiz kalıpla kesip 175 derece fırına atıyoruz
15-20 dakika kadar pişiriyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Şeker hamuru muzu nişasta yardımıyla açıyoruz yine kurabiyeleri kestiğiniz kalıpla kesiyoruz.
Şekerli su ile kurabiyelerimize yapıştırıyoruz dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Süsledikten sonra kurabiye poşetlerimize koyup kurdelayla bağlıyoruz
Akçaağaç Şuruplu Pancake
Grand Tarabya R.E.A.D Cafe'nin iddialı kahvaltı tabağını pankek ile daha da zenginleştirebilir veya evinizde hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: akçaağaç
şuruplu
pancake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/3 su bardağı süt
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı çikolata sosu
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
12 adet çilek
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağını kısık ateşte eritin. Yumurtaları oval bir karıştırma kabına alın.
Elenmiş unu, kabartma tozunu, sütü, toz şekeri ekleyin.
Tüm malzemeyi bir mikser yardımıyla karıştırarak çırpın.
Erittiğiniz tereyağını azar azar pankek karışımına ilave edin.
Hazırladığınız hamuru en az 10 dakika kadar dinlendirin.
Düz bir teflon tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. Yağın fazla kısmını kağıt havlu yardımıyla alın.
Tavayı kızdırın. Küçük bir kepçe içine aldığınız pankek harcını tavaya aktarın.
Pankekleri; renk alıp, göz göz olana kadar arkalı önlü ters çevirerek pişirin.
Pişen pankeklere daha muntazam olması için bir kalıp yardımıyla şekil verin.
Üzerlerine pudra şekeri eleyin. Servisinde kullanmak üzere çilekleri küçük küpler halinde doğrayın.
Doğranmış çilek, çikolata sosu ve Akçaağaç şurubu ile servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Çilekli Fit Cocostar
Çilekli Fit Cocostar? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Fit Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çikolata
çilek püresi
hindistan cevizi
labne
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı bal
4-5 tane rondodan çekilmiş çilek püresi (4 kaşık çıktı bende)
Çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
5 dk buzdolabında bekletilir.
Bu arada sütlü/bitter çikolata benmari eritilir ve dışları kaplanır.
Tekrar dolapta donduktan sonra servise hazırdır.
Beyoğlu Çikolatası
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Beyoğlu Çikolatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
S&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
Kuru &uuml;z&uuml;m
Fındık
Fıstık
Bitter &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. D&uuml;z bir tepsinin i&ccedil;erisine yağlı kağıt koyun.
2. S&uuml;tl&uuml; ve bitter &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
3. &Ccedil;ikolatayı erittikten sonra i&ccedil;erisine kuru &uuml;z&uuml;m, fındık ve fıstık ekleyin.
4. T&uuml;m malzemeleri karıştırdıktan sonra &ccedil;ikolata soğumaya başlayacaktır.
5. Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıdın &uuml;zerine dilediğiniz şekillerde koyun.
6. &Ccedil;ikolataları buzdolabında 45 dakika kadar soğutun.
7.
Küncülü Akıt
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Küncülü Akıt Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Yöresel Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı susam
Yarım su bardağı pekmez
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
1. Susamları yağsız tavada 10 dakika kısık ateşte kavurun.
2. Üzerine pekmez ilave edip karıştırın.
3. İçine cevizleri ilave edip karıştırın.
4. Fırın tepsisine alüminyum folyo serin.
5. Üzerine ince tabaka halinde susamlı karışımı dökün.
6. 175 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.
7. Susamlar yanmadan fırından çıkarın.
8. Başka bir tepsi üzerine ters çevirin.
9. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.
Patates Dolması (Bayburt)
Patates Dolması (Bayburt)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
lahana
patates
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
reyhan
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Lahana
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
7 adet orta boy patates
1 yumurta
Dargun ( bayburt otu) yoksa reyhan
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Sıvı yağ
Tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce lahanaları kaynar suda haşlayalım.
Haşlanmış lahananız varsa buzlukta daha iyi uğraşmazsınız.
Sonra patatesleri doğrayıp 4 e bölüp ayrı bir tencerede haşlayın.
O haşlanırken ayrı bir tencereye soğanı doğrayın sıvı yağ ile birlikte güzelce kavurun,içine salçaları koyup iyice kavurmaya devam edin.
Sonra yıkadığımız bulguru üzerine koyup kavurup su koyalım.
Üzerine tuzunuda ayarlayın pilav gibi salın.
Hepsi piştikten sonra bir kaba ilk patatesi alın ve ezin iyice üzerine yaptığımız bulgurlu pilavı dökün.
İçine 1 yumurta kırın,baharatları ekleyip yoğurun.
Sonra ceviz büyüklüğünde alıp görseldeki gibi şekil verip göbeğine lahanayı sarın isteyen komple lahanayada sarabilir ben hep böyle yapıyorum.
Fırın tepsisini yagalayip dizin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Üzerine tereyağı eritip servis yapın.
Fırında Kabak Mücver
Fırında Kabak Mücver? Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
baharat
dereotu
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
maydanoz
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yeşillik
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet orta boy kabak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 yumurta
3-4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
İstenilen baharatlar (karabiber, kimyon, kekik)
1 kase karışık doğranmış yeşillik (maydanoz, dereotu, yeşil soğan )
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir fazla suyu sıkılıp bir kaba alınır.
Üstüne diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş borcamda kızarana pişirilir. 190 derece alt üst ayarda.
Sebzeli Arpa Şehriye Yatağında Roaster
Sebzeli Arpa Şehriye Yatağında Roaster? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet roaster
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket arpa şehriye
1 adet havuç
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 su bardağı tavuk suyu (yoksa 2 adet tavuk bulyon)

Hazırlanışı:
Sosu için tüm malzemeleri mixserleyelim.
Roasterımızın her tarafına sürelim.
Sonrasında roaster’ı pişirme torbasına koyarak ağzını sıkıca kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200°c’lik fırında 1 saat 10 dakika pişirelim.
Etimiz pişerken diğer yandan pilavımızı yapmaya başlayalım.
Pilav tenceremize yağımızı koyup rengi değişene kadar kavuralım.
Kavrulan şehriyenin üzerine küp küp doğranmış biber ve havuçlarımızı koyup tekrar kavuralım.
Kavurulan pilavımızın üzerine 1 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı suyu ve tuzumuzu ekleyip pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Mezelik Çanak Kavurma
Mezelik çanak kavurma tarifi, enfes lezzetiyle sofralarınızı tamamlamaya geliyor. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: mezelik
çanak
kavurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet enginar
100 gram sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle çanak enginarlarımızı küp küp doğruyoruz.
Tavaya eklediğimiz yağda pembeleşinceye kadar kavurup tuzunu ekliyoruz.
Yeşil Biber Dolması (Videolu)
Yeşil Biber Dolması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
dolmalık yeşil biber
biber
domates
kıyma
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10-12 tane yeşil dolmalık biber
150 gram kıyma
1 tane kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı salça
Bir kaç dal maydanoz
1 çay kaşığı kuru dereotu
1 çay kaşığı kuru reyhan
Tuz
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık salça
2-3 bardak su
1 domates

Hazırlanışı:
Dolmalık biberlerimizin çekirdeklerini çıkarıp yıkayalım.
Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayalım varsa taze dereotu ve reyhan yoksa kurutulmuş dereotu ve kurutulmuş reyhan olur ekleyelim.
Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
Biberlerin içine dolduralım ama çok basmayalım rahat olsun iç malzeme.
Uygun bir tencereye dizelim.
Başka bir tencerede sosunu hazırlayalım.
Sıvıyağı ısıtıp salçayı biraz kavuralım.
Suyu ve tuzu ekleyelim su kaynayınca
Dolmaları üzerine dökelim ve pişirelim.
Fırında Patatesli İçli Köfte
Fırında Patatesli İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
kırmızı biber
biber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
patates
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet normal patates
4 çay bardağı köftelik bulgur
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce patatesleri soyup doğrayıp tencerede haşlamaya bırakıyoruz, genişçe kabımıza köftelik bulgurumuzu koyup üzerine kaynar Su döküp şişmesi için bekletiyoruz.
İç harcı için soğanları çok ince doğrayıp zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurup kıymasını ilave edip biber tuzu koyu kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Haşladığımız patatesleri süzüp bulgura ilave edip diğer tüm ana malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
Bir kaseye su koyup köftelik malzememizden bezeler yapıp elimizi ıslatarak içini ince şekilde oyup kıyma harcından koyup kapatıyoruz.
Pişirmek için Fırınımızı 200 dereceye ısıtıyoruz.
Tepsiye ister Tereyağ sürüp ister yağlı kağıt serip köftelerimizi dizip üzerine ısıtılmış tereyağına kırdığımız 2 yumurta sarısından sürüp pişiriyoruz.
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
8 su bardağı sıcak su
Tavuk bulyon
Tuz
Nane
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Küp küp doğranan soğan ve sarımsaklar sıvı yağ koyulmuş tencereye alınır.
2-3 dakika kavrulur.
Daha sonra küp küp doğranmış patates ve havuçlar eklenir.
2-3 dakika daha kavrulur.
Yıkanmış ve süzülmüş mercimekler de eklenip birkaç dakika daha kavrulur.
Sıcak su eklenir.
Tavuk bulyon atılır.
Tuz ve nanesi de eklenip içindekiler yumuşayana kadar pişirilir.
Pişince çorba blenderden geçirilir.
Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır.
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Bir De Böyle Deneyin)
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Bir De Böyle Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin (oda sıcaklığında )
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
5 adet küçük boy elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı:
Önce iç harcı hazırlayarak başlayalım.
Bir tavada kabuğu soyulup rendelenmiş elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Hafif pembeleşince şeker ve tarçın eklenir.Tavanın altı kapatılır.
O bir kenarda soğurken hamur hazırlanır.Tüm malzemeler bir kapta yoğrulur.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Merdane yardımıyla açılır şekil verilir. İnce bi hamur olursa daha güzel olur.
175 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika da pişirilir.
Fırına göre farklılık gösterebiliyor, kontrollü pişirmekte fayda var.Deneyeceklere şimdiden
Geyik Kurabiye
Geyik Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Geyik Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
bonibon
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
Çeyrek su bardağı sıvı yağı (65 ml)
2,5 su bardağı un (250 gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri (60 gr)
Çeyrek su bardağı nişasta (45 gr)
1 tutam tuz
Çekilmiş fındık içi (yaklaşık 1 su bardağı)
Bitter çikolata
Bonibon

Hazırlanışı:
Derin bir kaba tereyağı ile sıvı yağı alıp el çırpıcısıyla iyice karıştıralım. Ardından diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru 2 ye bölüp yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamuru hafif unladığımız tezgahta merdane yardımıyla açalım. Ve yuvarlak kalıpla kesip tepsiye dizelim.
Toplam 2 hamurdan 30 adet kurabiye çıkıyor. Dilerseniz hamurun yarısını buzluğa atıp sonrada yapabilirsiniz.
Tepsiye dizdikten sonra 10 -15 dk buzdolabında bekletelim (tereyağı soğusunki fırında kurabiyeler yayılma yapıp şekilleri bozulmasın)
Dolaptan çıkarıp 170 derecede üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarınca soğumalarını bekleyelim. Soğuyunca benmari usulü erittiğimiz çikolata ve bonibonla üzerlerini süsleyelim.
Fotoğrafta şekil verirken çay kaşığı gözüküyor ama kürdanla süslemek daha kolay bilginize.
Sucuklu Nohut
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sucuklu Nohut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr dilimlenmiş sucuk
500 gr haşlanmış nohut
1~2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
150 gr kiraz domates
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Sucukları tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
2. Haşlanmış nohudu, pul biberi ekleyip 2 dakika soteleyin.
3. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin.
4. Maydanozları ince kıyın ve hepsini sucuklu karışıma ekleyin.
5. Tuz, karabiber ile tatlandırıp sıcak olarak ervis yapın.
Domatesli Baharatlı Makarna
Domatesli Baharatlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
burgu makarna
makarna
domates sosu
karabiber
kekik
pul biber
su
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket burgu makarna
Yarım çay bardağı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardak su
1 su bardağı domates sosu
Pul biber
Kekik
Karabiber(1 tatlı kaşığı)

Hazırlanışı:
Kaynayan suya makarnamızı döküyoruz. Üstüne tuz ve yağımızı ekliyoruz. Piştikten sonra süzüyoruz.
Tencereye domates sosu baharatları ekleyip, hafif kavuruyoruz. Kavrulmuş olan sosumuza süzülen makarnayı ekleyip 2-3 dk kadar karıştırıyoruz.
Etimek Tatlısı (Sade ve güzel )
Etimek Tatlısı (Sade ve güzel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuzsuz etimek
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
1 su bardağı şeker
1 buçuk bardak su
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket kremşanti
1 çay bardağı su veya süt

Hazırlanışı:
Önce küçük bir kaba şeker ve su koyup 5 dakika kaynatıyoruz, ılımaya bırakıyoruz.
Dikdörtgen veya kare borcama etimekleri diziyoruz.
Üzerine şerbeti döküyoruz.
Muhallebisi için; Tenceremize vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırarak orta ısıdaki ocakta göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Ocağımızı kapatıp kendi ısısıyla vanilya ve tereyağını koyup ister blender la isterseniz elde iyice çırpıyoruz.
Etimeklerin üzerine düzgünce seriyoruz, ilk soğuğu çıkınca buz dolabında bir saat bekletelim.
Kremşantisini yapıp onuda biraz buz dolabında bekletip, daha sonra üzerine güzelce yayalım.
Dört, beş saat bekletelim daha sonra istediğimiz şekilde dilimleyip servis yapıyoruz.
Cevizli Çikolata Trüf
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Cevizli Çikolata Trüf Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Fransız Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Davet Yemekleri
Porsiyon: 15

Malzemeler:
100 gr bitter çikolata
1 silme yemek kaşığı kakao
80 ml krema
10 adet ceviz
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye su koyularak üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyulur (benmari).
2. Üstteki kaba koyularak eritilir.
3. Eriyen çikolataya&nbsp; krema, kakao ve tereyağı eklenerek karıştırılır.
4. &nbsp;Ocaktan alınarak 1-6 saat arasında bekletilir.
5. &nbsp;Cevizler tavada kavrulur, küçük parçalara ayrılır.
6. Ceviz ve çikolata karıştırılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.
7. Dolapta bekletilir.
8. Soğuk trüf toplarının dışı kakao ve Hindistan cevizine bulanır.
9.
5 Dakikada Muz Topları
5 Dakikada Muz Topları? Onlarca kişinin defterindeki 5 Dakikada Muz Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
muz
petibör bisküvi
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket sütlü sade petibör bisküvi
5 adet orta boy muz
Yarım çay bardağı toz şeker
1 kase hindistan cevizi
Beyaz çikolata sosu
Kürdan

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımızı alalım petibör bisküvilerimizi robattan geçirip toz haline getirelim ve kabımıza alalım.
Muzlarımızıda aynı şekilde robata alıp püre haline getirelim.
Eğer robot yoksa elinizlede de ezebilirsiniz.
Muzları da kabımıza alalım.
Üzerine şekerimizi ekleyip güzelce yoğuralım.
Yapışkan kıvamına aldırmayın ellerinizi yıkayınca direkt şekil alacaktır.
Yuvarlak top şeklini verip servis tabaklarına dizelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizine bulayıp üzerine hazır beyaz çikolata sosu kullandım ve kürdanlar batırdım harika oldu. Kesinlikle tavsiye ediyorum.
Salatalık Turşusu (Kaynar Su İle)
Salatalık Turşusu (Kaynar Su İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
salatalık
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg salatalık (kornişonda olabilir)
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz (silme)
Yarım çay bardağı sirke

Hazırlanışı:
Salataların uçlarını küçük bir şekilde kesip yıkayın.
1 kg lık şişelerin dibine 3 – 4 diş sarımsak koyun ve salatalıklarınızı yerleştirin.
Tuzu ve sirkeyi ekleyin.
Kaynayan suyu salataların üzerini kapatacak şekilde dökün, ters çevirin. Soğuyunca düzeltin.