mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tereyağlı Mozaik Kek
Tereyağlı mozaik kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tereyağlı
mozaik
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) şeker
4 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri 1 dakika çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker karışana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağ ekliyoruz.
Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz. (Kakao hariç). Spatulayla karıştırıyoruz.
Karışımın yarısını bir kaba ekleyip üç yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Baton kalıbı iyice yağlıyoruz (kenarlardan sarkacak şekilde yağlı kağıt yerleştirebilirsiniz)
Karışımdan sırayla kat kat dizip bıçak veya çöp şişle 8 şeklinde çiziyoruz. 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. (Benim 55 dakika sürdü).
Sütlü Kurabiye
Bu sütlü kurabiye tarifini denedikten sonra artık başka kurabiye tarifi aramayacaksınız. Hem yapımı kolay hem de ağızda dağılıyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: sütlü
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1-2 paket kabartma tozu
1 kase fındık içi

Hazırlanışı:
Sütlü kurabiye için derin bir kap içerisinde süt, sıvı yağ, şeker ve yumurta sarısını çırpma teliyle karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyin, kabartma tozunu da ilave edip bir spatula yardımıyla hamuru toparlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Önce yumurta akına daha sonra fındık ya da ceviz parçacıklarına bulayıp fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü pişirin.
Sütlü kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 213 kalori
Narlı Salata
Narlı Salata? Narlı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
ekşi elma
elma
göbek marul
marul
limon
maydanoz
nar
roka
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane göbek marul
2 demet roka
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
1 çay bardağı nar
Bir adet ekşi elma
Zeytinyağı, limon

Hazırlanışı:
Bütün yeşiliklerimizi yıkıyoruz, biraz sirkeli suda bekledikten sonra kurutup doğruyoruz.
Üzerine elmaları küp küp doğruyoruz.
Zeytinyağlı tuz limon katıp üzerine nar koyuyoruz.
Çikolatalı Saksılar (Muhteşem Sunum)
Çikolatalı Saksılar (Muhteşem Sunum)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kaymak
krem şanti
nutella
oreo
şeker
taze nane
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
200 gram beyaz çikolata
1 poşet krem şanti
300 gram kaymak
3 yemek kaşığı nutella
Oreo bisküvisi
1 paket hazır şeker çiçekler
Taze nane yaprakları
8 adet kağıt bardak 6 cm yüksekliğinde olacak uzunlarından olursa 6 cm boyutunda kesilecek.

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatalarımızı beraber ya benmari usulü yada mikrodalgada eritelim. Daha sonra kağıt bardaklarımızdan küçük bir delik açalım en üstten ki sonradan yırtarken kolaylık olsun.
Her bardağın içine 3 yemek kaşığı çikolata döküp her yerine yayalım ve 15 dk. Buzdolabında bekletin. Daha sonra tekrar her bardağa 1 yemek kaşığı çikolata döküp her yerine yayalım çikolatamız kalın olsun ve buzdolabında donana kadar bekletelim.
Donunca kağıt bardakları deldiğimiz yerden kesip çıkaralım ve saksılarımız hazır. Daha sonra kaymak ve nutellayı karıştıralım ve oreo bisküvileri kalınca elimizde ufalayalım saksıların içine biraz serpelim.
Üzerine nutellalı kaymak sürelim ve tarifine göre hazırladığımız krem şantiden biraz daha sürüp üzerine oreo parçaları serpin toprak görünümü için.
En son üzerine nane yaprakları ve hazır şeker çiçeklerden dizelim. Harika. Deneyeceklere şimdidenn
Süt Burger
Süt Burger? On binlerce kişinin defterindeki Süt Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 poşet kremşanti
Yarım su bardağından biraz fazla süt
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Öncelikle kremasını hazırlayalım. Bunun için kremşanti süt ve balı karıştırma kabına alalım ve mikserle 2-3 dk yüksek devirde çırpalım. Dolapta soğumaya bırakalım.
Pankeki için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alalım ve şeker eriyip beyazlaşana kadar çırpalım.
Üzerine sırayla yağı sütü ilave edelim ve kısa bir süre daha çırpalım.
Unu ekleyip üzerine kakao, vanilya ve kabartma tozunu da döküp karıştıralım.
Krep tavasına ya da uygun bir tavaya birer kaşık hamurdan dökelim.
Üzerinde kabarcıklar olunca diğer tarafını çevirip pişirelim. Tüm hamuru bu şekilde pişirelim. Benim 24 adet pankekim oldu.
Pişirdikten sonra soğumaya bırakalım. İnce olduğu için çabuk soğuyacaktır.
Krem şantiyi dolaptan çıkaralım ve pankekimizin üzerine 1 yemek kaşığı kadar sürüp diğer pankekle üzerini kapatalım.
Krem şanti kenardan taştıysa düzeltelim. Pankekler bitene kadar bu şekilde yapalım.
Süt burgerlerimiz hazır Miniklerimize:)
Fiyonk Tatlısı
Şerbetli tatlı yapmak istiyor ama fazla vakit harcamak istemiyorsanız kolay ve bereketli fiyonk tatlısını çok seveceksiniz!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fiyonk
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4 damla limonun suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için; bir tencerede su ve şekeri karıştırın ve ocağa alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve 15 dakika kısık ateşte koyulaşana dek kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamuru için bir kasede un, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve sıvı yağı karıştırıp güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru tezgaha alıp ikiye bölün ve bir bezeyi 0,5 cm kalınlığında açın.
Açtığınız hamurdan küçük dikdörtgen parçalar kesin
Küçük dikdörtgenlerin orta kısmından tutup çimdik atın ve fiyonk şeklini verin.
Hazırladığınız fiyonk tatlılarını kızgın yağda kızartın.
Soğumuş olan şerbeti geniş bir kaseye alın ve kızarmış olan sıcak fiyonk tatlılarını şerbetin içerisine atın.
Şerbetini çeken fiyonk tatlılarını servis tabağına alıp servis edin,!
Etli Pilav
Etli Pilav? Etli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dana eti
karabiber
kuşbaşı
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı et (Dana eti kullandım)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
2 su bardağı pirinç
3 buçuk su bardağı su (Pirince göre su ayarlayın)

Hazırlanışı:
Eti tencereye alın kısık ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
Sonra üstüne sıvı yağ ekleyip 1-2 dk kavurup baharatlarını ekleyip altını kapatın.
Tereyağı, sıvı yağ eridikten sonra yıkanmış pirinç katılıp biraz kavrulur.
3 su bardağı suyu ilave edin.
Su kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır ve tencerenin kapağı kapalı olarak pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Etle beraber servis yapın.
Topkeş
Bolu'nun yöresel Keş tarifinden esinlenerek hazırlanan topkeş tarifi bildiğiniz tariflerden çok farklı. Onu hemen denemeli.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: topkeş
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Süzme yoğurt, haşlanmış rendelenmiş patates ve tuzu yoğurma kabımıza alalım.
Kabartma tozu ve unun bir kısmını ilave edip yoğuralım. Sonra unun diğer kısmını gerektiği kadar yumuşak bir hamur elde edecek şekilde ilave edelim ve yoğuralım.
Çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
Büyük bir tepsiye un serpelim
Hamurdan minik parçalar kopararak yağa bandırdığımız elimizde misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
Un serptiğimiz tepsimize topları dizelim ve tepsiyi sallayalım.
Top hamurları tavada bol yağda kızartalım.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine salça ve tuz ilavesiyle kızdıralım.
Kızaran topkeşleri büyük bir servis tabağına alalım.
Bir kase yoğurda bir küçük diş sarımsak rendeleyip biraz tuz ilave edip karıştıralım.
Hazırladığımız yoğurdu topkeşlerin üzerine dökelim.
En üste salçalı tereyağ gezdirelim.
Topkeşlerimiz servise hazırdır.
Maydanozlu Peynirli Yumuşacık Poğaça
Maydanozlu peynirli yumuşacık poğaça tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla çay saatleri ve kahvaltılar için nefis bir lezzet sunar.
Kategori: Poğaça
Etiketler: maydanozlu
peynirli
yumuşacık
poğaça
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un
200-250 gram lor peyniri
8-10 dal ince kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Maydanozlu peynirli yumuşacık poğaça için öncelikle yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu bir kapta karıştıralım.
Kabartma tozunu ekleyelim, azar azar un ilavesiyle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, oval ya da yarım ay şeklinde açalım.
İç harcı yerleştirip hamuru kapatalım. Üzerlerine bıçakla birkaç çizik atalım.
Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif kızarana kadar 20 dakika pişirelim. Maydanozlu peynirli yumuşacık poğaça hazır!.
Soğanlı Turp Mezesi
Soğanlı turp mezesi tarifi, meze tarifleri arasında yapması en kolay ve lezzetli tariflerden biri. Mutlaka deneyin bu tarifi.
Kategori: Meze
Etiketler: soğanlı
turp
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet fındık turp
1 adet kırmızı soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Turpları ince ince halkalar halinde, soğanı da jülyen doğrayın.
Turplarla birlikte kaseye alın. Maydanozları yıkayıp kuruttuktan sonra incecik kıyın ve kaseye aktarın.
Sosu üçün limonu, zeytinyağını, nar ekşisi ve baharatları karıştırın.
Hazırladığınız karışımı turpların üzerine dökün.
Güzelce karıştırın. Dilerseniz turpların yumuşaması için biraz bekletebilirsiniz.
Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Şekersiz Balkabağı Tatlısı
Şekersiz Balkabağı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal kabağı
çubuk tarçın
tarçın
hindistan cevizi
keçiboynuzu özü
pekmez
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 dilim balkabağı
3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri yada pekmez/keçiboynuzu özü
Çubuk tarçın
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Balkabaklarını istediğiniz boyda kesin, fırın poşetinin içine yerleştirin.
Üzerine hindistan cevizi şekerini yada pekmezi ve suyu dökün.
İsterseniz 1 tane çubuk tarçında ekleyebilirsiniz.
180°C fırında yumuşayana kadar pişirin.
Panna Cotta
İtalyanların lezzeti, ünü dünyaya yayılmış tatlısı panna cotta'yı bu kez evde yapıyoruz. Kıvamı tam tutuyor, vişne sosla da şahane oluyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: panna
cotta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 mililitre krema
200 mililitre soğuk süt
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz jelatin
1 su bardağı vişne
1/2 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Toz jelatine 1/2 çay bardağı su ekleyip 15 dakika bekletelim. Süt, krema, şeker ve jelatini ekleyip 1 taşım kaynayana kadar karıştıralım.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Dolduracağımız kapları su ile ıslatalım. Kaplarımıza bölelim. En az dört saat dolapta dinlenecek.
Vişne sosu için bütün malzemeleri ekleyelim ve kaynatalım. 5 dakika kaynadığında sosumuz hazır.
4 saat dinlenen tatlımızın rahat çıkması için bıçakla kenarlarından geçelim. Ters çevirip kaptan çıkaralım. Panna cotta'nın üzerine vişne sosunu ekleyip servis edebiliriz.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Nescafeli Kurabiye (Tam Ölçü) (videolu)
Nescafeli Kurabiye (Tam Ölçü) (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
granül kahve
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tuzsuz tereyağı
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin yada tuzsuz tereyağı
1 su bardağı nişasta
1. 5 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı granül kahve
1 yumurta akı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuracağımız kabın içine,unu,nişasta ve pudra şekerini kabartma tozunu ekliyoruz,ortasını havuz yapıp oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz
Birinin akı hariç 2 yumurtayı ekliyoruz sıvı yağı da katıyoruz yavaşça yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuz tam kıvama gelince içine granül kahveyi ekleyip çok fazla ezmeden biraz daha yoğuruyoruz.
Küçük toplar yapıp önce yumurta akına,sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye diziyoruz.
170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.bu ölçü ile büyük boy fırın tepsisiyle 2 tane çıkıyor.şimdiden.
Peynirli Tuzlu Kurabiye
Çay saatlerimizin vazgeçilmezi olan tuzlu kurabiyeleri sevmeyen yoktur. Değişiklik yapıp kurabiyemizi peynir dolgusuyla nefis bir lezzete dönüştürüyoruz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: peynirli
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 adet yumurta
50 gram sıvı yağ
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
3 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı susam ve çörek otu karışımı
1/2 su bardağı zeytin
100 gram labne peyniri
100 gram krem peynir
1/4 demet nane

Hazırlanışı:
Kurabiye için oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı mikser ile çırpalım. Daha sonra sıvı yağ, mahlep, kabartma tozu ve sirkeyi katıp çırpmaya devam edelim.
2 dakika kadar çırptıktan sonra unu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Hazır olan hamurumuzu iki yağlı kağıt arasına alarak merdane yardımı ile açalım.
Bir çay bardağı yardımı ile yuvarlak olarak kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Yumurta sarısı, çörek otu ve susamını serpip önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Ara malzemesi için zeytinleri robotta çekelim. Peynirleri de ekleyip çok az daha çekelim. Son olarak naneleride ekleyip çekelim.
Pişen kurabiyelerimizin içine peynirli karışımdan 1 yemek kaşığı kadar koyup diğer bir kurabiyemiz ile kapatalım.
Tüm kurabiyelerimizi aynı şekilde yapalım. Ve kurabiyemiz servise hazır.
Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası
Lezzetine Doyum Olmayan Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
erişte
fındık
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek (Haşlanmış şekilde)
2 su bardağı erişte
2-2 buçuk su bardağı kadar yoğurt
2-3 çorba kaşığı mayonez
1-2 diş sarımsak
Tuz (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Tereyağ
Kırmızı toz biber
Bir miktar fındık (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek ve erişte ayrı tencereler de haşlanır.
Haşlanan mercimek ve erişte süzgeçle sudan geçirilir.
Geniş bir kabın içine yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir.
Yoğurt çok katıysa biraz su eklenerek krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
İçine erişte ve yeşil mercimeği ekleyelim, karıştırıp, servis tabağına alalım.
Bir tavaya bir miktar tereyağ alalım.
Tereyağ eridikten sonra içine fındığı ve kırmızı toz biberi ekleyip çok beklemeden karıştırıp hemen salatamızın üzerine ekleyelim. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Şekersiz Kek
Şekersiz Kek? Şekersiz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
hurma
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
yulaf kepeği
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
20 küçük hurma
1 bardak süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 bardak yulaf unu
1 bardak yulaf kepeği
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Sütü kaynatıp, çekirdekleri ayıklanmış hurmalara döküp blenderdan geçirin.
Sıvı yağ ile yumurtayı çırparak karışıma ekleyin.
Unları tarçın ve kabartma tozu ile sıvı karışıma ekleyip iyice karıştırın/çırpın.
Yağlanmış kek kalıbına dökerek 175 derecede 20-30 dk kadar pişirin.
Teremyağlı Etli Bademli Pilav
Teremyağlı Etli Bademli Pilav? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
badem
dana kuşbaşı
havuç
karabiber
kuş üzümü
pirinç
sıvı yağ
soğan
tarçın
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
500 gr dana kuşbaşı
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı badem
Tarçın, tuz, karabiber
2 yemek kaşığı Teremyağ
Sıvı yağ
2 adet havuç
1 iri soğan

Hazırlanışı:
Önce pirinci yıkayıp nişastasını akıtıyoruz. Sonra bir kapta tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
Pirinç beklerken bademi 5 dk suda haşlayıp soğumaya bırakıp sonra kabuklarını soyuyoruz.
Kabukları çıkardıktan sonra az sıvı yağ ile bir tavada rengi dönene kadar(bronz olacak) kavuruyoruz.
Eti bir tencerede üzerini biraz geçecek kadar suyla suyunu çekene kadar pişirelim ve bekletelim.
Yarım saat dinlendirdikten sonra suyla yıkayıp süzdüğümüz pirinci 2 yemek kaşığı teremyağ ile kavuruyoruz.
Kuş üzümü tarçın, karabiber ve tuzu ekleyip iyice kavuralım ve bekletelim.
Şimdi yemeği yapacağımız tencerede 2 havucu ve soğanı küp küp doğrayalım.
Sıvı yağda havuç yumuşayana kadar kavuralım. Eti ekleyip kavurmaya devam edelim.
Bademi ekleyip kavurmaya devam edelim. Ben evde olduğu için çok az soya sos ekledim.
Tuz ve karabiber ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra kaşık yardımı ile dibinde düzeltelim tencerenin.
Üzerine pirinci dökelim. Kaşıkla düzeltelim. Sonra üzerine pirinci ölçtüğün bardakla 5 su bardağı sıcak suyu
Birden dökmeden şekli bozmadan yavaş yavaş döküp su kaynayana kadar yüksek ısıda sonra ocağın en küçük gözünde kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilavı kapatınca yarım saat dinlendirirsek daha güzel olur.
Bir tabağa ters çevirip kalıp gibi çıkarmanız gerekir usulen ama ben dağıtıyorum:)
Limonlu Muffinler
Limonlu Muffinler? Limonlu Muffinler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı bal
1 çay bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Önce şeker ve yumurtalar beyazlatıp köpük gibi olana kadar çırpılır.
Ardından sırasıyla sıvı malzemeler eklenerek çırpılır en son olarak kabartma tozu, vanilin eklenir.
Un elenerek eklenir ve topak kalmayacak şekilde çırpılır.
Limon kabuğu rendesi eklenir çırpılır, yağlanmış muffin kaplarına dökülür.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirilir.
Lorlu Büzgü Börek
Börek Türk mutfağının ve her evin vazgeçilmez lezzetlerinden birisi. Herkesin ayrı bir tarifi ve püf noktası bulunan bu leziz böreği, sizler için hazırladık. Kolay tarifiyle lorlu, büzgü börek tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
HAMURU İÇİN
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
tuz
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
İÇ MALZEMESİ İÇİN
1.5 su bardağı lor
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Hamur için tüm hamur malzemesini yoğurup ele yapışmayan bir hamur hazırlayın ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. Daha sonra 12 bezeye ayırın.
Bezelerden birini hafif unlu zeminde merdane veya oklava yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın. Tereyağı ve ayçiçek yağını karıştırıp, hamurun üzerine sürün ve ters çevirip, yağlı kısmı alta gelecek şekilde düz bir zemine yerleştirin.
İç malzeme için tüm malzemeyi karıştırıp, hamurun ortasına bir parça yerleştirin ve kenarların hepsini ortada bir araya getirip kıvırın.
Daha sonra sarkan kısımları düzeltip fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamur ve iç malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.
Kalan yağı üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.

Besin değerleri: calories: 245 kalori
Çikolata Sosu
Kek, pasta ve profiterolün üzerine dökülen çikolata soslarının orijinal tarifini merak ediyorsanız işte size ev yapımı nefis bir çikolata sos tarifimiz var.
Kategori: Sos
Etiketler: çikolata
sosu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 mililitre krema
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
120 gram bitter çikolata
60 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Bir tencereye krema, tereyağı ve şekeri koyun. Orta ateşte ara ara karıştırın ve kaynama noktasına geldiğinde hemen ocaktan alın.
Ocağın altı kapalıyken küçük parçalara böldüğünüz bitter ve sütlü çikolataları ekleyin.&nbsp
Bir spatula yardımıyla çikolata parçaları tamamen eriyene kadar sürekli olarak karıştırın.
Üzerinin kabuk bağlamaması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak soğutun. Oda ısısında bu şekilde soğuttuğunuz sosu, buzdolabında kaldırıp daha kıvamlı hale gelmesi için 1 saat bekletebilirsiniz.
Hazırladığınız tatlıların üzerine çikolata sosunu gezdirin.!

Besin değerleri: calories: 977 kalori
Elma Şekeri
Elma Şekeri? Elma Şekeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kırmızı elma
elma
limon suyu
pancar suyu
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7-8 tane kırmızı elma( ben orta boy kullandım)
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 adet limon suyu
Yarım su bardağı pancar suyu
Çubuklar
Benmari eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak elmalar yıkayıp kurulayalım ve yarım saat buzdolabında bekletelim.
Daha sonra tencereye şeker ve suyu koyup 15 dk kadar kaynatalım.
Kaynayan şerbete limon suyunu ve pancar suyunu ilave edelim. (ben doğal olsun diye pancar suyu kullandım siz gıda boyası da kullanabilirsiniz) bir 15 dk da bu şekilde kısık ateşte kaynatalım.
Şekerimizin olduğunu anlamak için bir bardak suya şekerden bir damla koyalım eğer dibe çöküyorsa olmuş demektir. Ben bitter çikolata eritip elmaların bir kısmını onunla kapladım. Lezzetli oluyor.
Çubuklara batırdığımız elmaları şekere bandırıp yağlı kağıt üzerinde dolaba kaldırıyoruz. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Piliç Peperanato Fettecune Eşliğinde
Piliç Peperanato Fettecune Eşliğinde? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
mozzarella
sıvı krema
soğan
tavuk eti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüsü
1 adet domates
1 adet soğan
Yarım paket fettecune
1 paket sıvı krema
1 paket mozarella

Hazırlanışı:
İlk olarak makarnamızı haşlıyoruz, daha sonra domates sos yapıyoruz(soğanlar iri kıyılır kavrulur, domates rendelenir, tuz, karabiber eklenerek robottan geçirilir püre halini alır).
Tavuğumuzu yatay şekilde ikiye böleriz.
180 derecede fırına süreriz beyazlaşmaya başladığında çıkarır domates sosumuzu sürer tekrar fırına veririz.
Domates sosla pişirdikten sonra mozarellamızı halka kesip tavuğun üstüne yerleştirip 5 dk daha veririz.
Fırına mozarella hafif eriyince fırından çıkarılır.
Makarnamız süzülür ve tavaya alınır,krema, tuz, karabiber ile tatlandırılır ve tabağa alınır.
Yanına da tavuk alınır afiyetle yenir. TAKİPTE KALIN.