mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sucuklu Menemen Tarifi (videolu)
Sucuklu Menemen Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
domates
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
sucuk
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
75 gram sucuk
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 adet yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Biberlerin uç ve sap kısımlarını keserek, boyuna ortadan ikiye bölelim ve tohumlarını çıkaralım. Ardından ince ince doğrayalım.
Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayalım.
Yumurtaları bir kasede, çırpma teli yardımıyla çırpalım.
Uygun bir tavaya, tereyağı ve sıvı yağı alalım ve yağlar eriyip, hafifçe kızdıktan sonra, biberleri ilave edelim, orta ateşte sotelemeye başlayalım.
Biberler yumuşadıktan sonra, yarım ay şeklinde doğranmış olan sucuk dilimlerini tavaya alalım ve bir kaç dakika pişirelim.
Üzerine küp küp doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim ve domatesler yumuşayıp, hafifçe suyunu çekene kadar birkaç dakika da bu şekilde pişirelim.
Son olarak yumurta ilavesini yapalım, tuzunu damak zevkine göre ayarlayalım ve istediğimiz kıvama gelene kadar pişirelim.
Hazır olan sucuklu menemenimizi sıcak şekilde servise sunalım.
Fındıklı Kek
Fındıklı Kek? Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İstediğiniz kadar ezilmiş fındık içi, kek kalıbı, yeterince un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
Ardından yoğurt, sıvı yağ karışıma eklenip karıştırılır.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra en son fındık içi eklenerek yağlanmış kek kalıbına dökülen karışım 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk pişirilir.
Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek sıcak çay ya da soğuk limonata ile servis yapılır. Afiyetle.
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
tahin
un
vanilya
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı isteğe bağlı ceviz veya fındık ben cevizli yaptım
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza tahin,yağ, pudra şekerini ve cevizimizi koyup bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Sonra azar azar unumuzu ilave edip kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip elde dağılmayan kıvam elde edip avuç içimizle yuvarlak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
180 derecede üstü kızarıncaya kadar kontrollü pişiriyoruz.
Beşamel Soslu Biftek
Beşamel sos ile lezzetine lezzet katılan harika bir misafir ana yemeği. Ama sakın unutmayın, eti doğru pişirmek kadar doğru eti seçmek ve eti güzel marine etmek de önemli.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Beşamel Soslu Nefis Yemek Tarifleri
Fırında Dana Etli Tarifler
Özel Davet Sofraları İçin Et Yemekleri
Mühürlenmiş Et Yemekleri
Peynirli En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Soslu Dana Yemekleri

Malzemeler:
3 adet dana biftek
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 adet dana bifteği orta boy bir kap içine koyun. Üzerine az miktarlarda karabiber, tuz ve kırmızı toz biber ekleyin. Yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, etleri eliniz ile iyice harmanlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile örtüp, etleri en az 3-4 saat kadar marine edin.
Daha sonra etleri kızgın tava içine koyun. Arkalı önlü pişirin. Biftekler piştikten sonra tavadan alın. Küçük bir fırın kabı içine yerleştirin.
Diğer taraftan bifteklerin üzeri için beşamel sosu hazırlayın.
<strong>Beşamel sos için</strong>; küçük bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateş üzerinde 2-3 dakika kadar pişirin. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.
Hazırladığınız beşamel sosu etlerin üzerine dökün. Son olarak rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Beşamel soslu biftekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Beşamel soslu biftek piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuklu Bezelyeli Havuclu Pirinç Pilavı
Tavuklu Bezelyeli Havuclu Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bezelye
havuç
karabiber
pirinç
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane tavuk budu
1 tane havuç
1 avuc bezelye
1 tane soğan
1, 5 su bardağı pirinç
3 su bardağı kaynamış su
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu bir miktar su ile haşlayalım.
Bezelye konserve olarak kullanıyorum.
Havucu küçük küçük doğrayıp çok az suda haşladım.
Bezelye ve havucu buzlukta hazır olarak bekletmistim.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile birlikte tancereye alalım. Biraz kavurduktan sonra pirinci yıkayıp üzerine ekleyelim.
Biraz bu şekilde kavurduktan sonra kaynamış suyu ekleyelim.
Haşladığım tavuk suyundan da biraz koymuştum.
Toplamda üç su bardağı olması lazım lapa olmaması için tavuğu didikleyip ekleyelim.
Daha sonra bezelye ve havucu da ekleyelim.
Tuzunu da atıp suyunu çekmesini bekleyelim.
Pilavımız hazır üzerine karabiber atıp servis yapılabilir.
Patetes Salatası
Patetes Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Patetes Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
kuru nane
limon
marul
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet orta boy patetes
3-4 dal taze soğan
Bir tutam maydanoz
10 dal marul
2 adet al biber
Bir tutam tuz
Bir tutam pul biber
Bir tutam kuru nane
1 adet limon
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Yeteri kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Patatesleri derin bir tencereye alıp haşlıyoruz.
Arada çatalla kontrol ediyoruz,çatal rahat girip çıkıyorsa pişmiştir patatesler.
İlk sıcaklığı gittikten sonra soyup doğrayalım.
İyice soğusun kenarda sıcak yaparsanız yeşillikleriniz daha erken ölür.
Salatada başka bir kapta yeşillikleri doğrayalım.
Üzerine baharatlarını ekleyip en son patatesleri koyalım, karıştırıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Portakallı Prenses Tacı Tatlısı
Portakallı Prenses Tacı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı portakal suyu
3. 5 yemek kaşığı nişasta
1. 5 çay bardağı tozşeker
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Portakal sosu için 3 su bardağı portakal suyunu derin bir tencereye alalım. 3. 5 yemek kaşığı nişasta ile 1. 5 çay bardağı tozşekeri koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim
Tupperware prenses tacı kalıbının içini ıslatıp suyunu süzelim.
Hazırladığımız portakal sosumuzu içine dökelim.
Oda ısısına gelince buzdolabına koyalım (Tupperware kalıbınız yoksa herhangi slikon bir kalıp kullanabilirsiniz )
MUHALLEBİSİ İÇİN. 1 litre sütü tencereye alalım üzerine 1 su bardağı tozşeker 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta ekleyip karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım. 5 dakika ara ara karıştırarak ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
Muhallebimiz pürüzsüz olsun ılıyan muhallebiyi kalıpta donan portakal sosunun üzerine dökelim.
Kaşıkla üstünü düzeltelim üzerini streçleyip buzdolabında 4-5 saat veya 1 gece bekletelim
Daha sonra kalıbı servis tabağına ters çevirip tatlıyı yavaşça çıkaralım üzerini süsleyip soğuk servis edelim
Düdüklü Tencerede Etli Taze Fasülye
Düdüklü Tencerede Etli Taze Fasülye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
et
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze fasülye
250-300 gr kuş bașı et
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tane domates
2, 3 tane yeşil biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz,pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Fasülyeleri temizleyip uzunluğuna göre ikiye üçe bölelim iyice yıkayıp beklemeye alalım.
Kurusoğanın kabuklarını soyup yıkayalım, yeşil biberleri temizleyip yıkayalım, ince ince doğrayıp beklemeye alalım.
Domateslerin kabuklarını soyalım, yemeklik doğrayalım beklemeye alalım.
Ön hazırlığımız bittiğine göre artık düdüklü tencereyi ocağa alalım sıvı yağ ile kuşbaşı eti suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken etin üzerine kurusoğanı, biraz sonra yeşil biberi ekleyip karıştırmaya devam edelim. *Rengi değişince salçayı ve domatesi de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Fasülyeleri ilave edip tuzu, baharatları ve suyu ekleyip bir süre karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Fasülyelerin rengi değişince su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. Süre sonunda kapağı açıp ilk sıcaklığı geçince servis yapalım. KOLAY GELSİN
Kısır Tarifim
Kısır Tarifim nasıl yapılır? Kısır Tarifim'in ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
isot
kısırlık bulgur
bulgur
kıvırcık
limon
mor lahana
lahana
pul biber
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kısırlık bulgur
2 buçuk su bardağı kaynamış su
Kıvırcık (miktarı isteğe bağlı)
Mor lahana (miktarı isteğe bağlı)
1 adet limon
Tuz
Pul biber
İsot
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru bir kaba koyup kaynamış suyumuzu ekliyoruz ve suyunu çekmesi için üstünü kapatıyoruz.
Kıvırcık ve mor lahanamızı yıkayıp ayrı bir kaba doğruyoruz. Limonu kıvırcık ve mor lahanaya sıkıyoruz.
Tavaya yağ koyuyoruz ve salçamızı ekliyoruz. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Suyunu çeken bulgura kavurduğumuz salçayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Tuz isot ve pul biberimizi de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Soğuduktan sonra kıvırcık ve mor lahanamızı da ekleyip son kez karıştırıyoruz.
Türk Kahveli Kek
Türk Kahveli Kek? Binlerce kişinin defterindeki Türk Kahveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş fındık
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı türk kahvesi
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta yumurta ve şekerimizi mikserle 5-6 dakika karıştırıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz ve unu da kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
Kek hamurumuzu elde ettik ve yağladığımız kalıba döküyoruz 170 derecelik fırında 20 dakika pişirelim kürdan yardımıyla piştiğini anlayabiliriz. Kahve ve kek uyumu bi başka oluyor
Dereotu Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Dereotu Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı un
3 su bardağı süt
3 su bardağı tavuk suyu
2 demet dereotu
Tuz
Karabiber
Yarım limonun suyu
Değirmen karabiber

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın.
2. Rendelediğiniz soğan ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Üzerine unu ekleyip bir kaç dakika daha soteleyin.
4. Tavuk suyu ve sütü yavaşça karıştırarak ilave edin.
5. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
6. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
7. İnce kıydığınız dereotunu ilave edip bir taşım daha kaynatın.
8. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin.
9. Sıcak servis yapın.
Bamya
Bamya? Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
bamya
domates
et suyu
haşlanmış nohut
karabiber
limon suyu
nane
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg bamya
1 yemek kaşığı dolusu salça
3-4 adet domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon suyu
1 adet et suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak bamyaları temizleyelim ve sonra yıkayalım ve bamyaları kavuralım.
Daha sonra ayrı bi tavada salça ve domatesi yağda bi iki defa çevirelim.
Tencereye haşlanmış nohutu koyalım daha sonra kavrulan bamyayı koyalım üzerine tavada kavurduğumuz salçayı yağı domatesi de bamyaların üstüne ekleyelim.
Daha sonra tuz ve nane karabiber koyalım ve üzerine limon sıkıp et suyu atıp su koyup pişirmeye bırakalım.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Binlerce kişinin defterindeki Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
mavi haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dopdolu yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
2 su bardağı un
1. 5 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
4. 5 su bardağı su
Limon
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Haşhaş

Hazırlanışı:
Önce şerbeti yapalım. Kaynayan suya şekeri koyup 10 dk kaynatalım.
Vanilyayı ekleyip karıştırın ve biraz limon sıkın soğumasını sağlayın.
Krem şantiyi hazırlayıp dolaba atalım.
Kekini büyük borcamda yapabilirsiniz.
Yumurta şekeri güzelce çırpalım.
Sıvı yağı, yoğurdu koyup çırpalım.
Unu kabartma tozu vanilyayı koyup çırpalım irmik ve haşhaşı koyup karıştıralım.
sıvı yağı ile yağladığımız borcam yada tepsiye döküp 180′ de pişirelim.
Keki fırından çıkınca ılınana kadar bekletelim ılıyınca ılık şerbetimizi dökelim.
Soğuyunca krem şantiyi sürüp haşhaşla süsleyelim.
Buzdolabına atıp dinlenmesini sağlayabilirsiniz.
Milföylü Muska Börek
Milföylü Muska Börek? Milföylü Muska Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
milföy hamuru
peynir
susam
yaprak
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 yaprak milföy
1 adet yumurta sarısı
Susam
Peynir vs çikolata

Hazırlanışı:
Milföyleri oda sıcaklığında 15 dk çözülmesini bekliyoruz.
Yumuşayan milföylerin içine peynir vs. çikolata ekleyip muska şeklini verelim.
Yumurta sarısı ve susamları üstüne ekleyip 150 derecede pişmiş fırına 15 dk olacak şekilde pişiriyoruz.
İnek Sandviç
Çocuklarınız için lezzetli ve eğlenceli sandviç tarifi.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
2 adet eritme peyniri
3 dilim jambon
1 adet kırmızı biber
3 dilim salam
1 tatlı kaşığı labne peyniri
1 adet yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
Süslemek için
Taze soğan sapı

Hazırlanışı:
Ekmeklerden birine eritme peyniri sürün. Jambondan ağız kısmını oluşturun. İnce kıyılmış biberden burun deliklerini yapın. Diğer ekmekten boynuz kısımlarını kesin ve üzerlerine labne sürüp ineğin kafasına kürdanla takın.
1 dilim salamı da boynuz formunda kesip ekmeklerin üzerine yerleştirin. Diğer jambonların içine, kalan salamları yerleştirip kulak şekli verin ve kürdanla tutturun. Yeşil zeytinden gözlerini yapıp, ortasına minik siyah zeytin yerleştirin.
Tost ekmeğinden bir parça kesip benek kısmını oluşturun. Üzerine zeytin ezmesi sürüp ekmeğin üzerine yerleştirin. Taze soğanla süsleyip servis yapın.
Thai Usulü Somonlu Ve Sebzeli Pilav
1Sa Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Thai Usulü Somonlu Ve Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Balık Yemekleri
Pilav Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g somon balığı (4’e bölünmüş)
150 g Yasemin pirinç
2 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı Tamari sosu
1 tatlı kaşığı Umami sosu
75 g brokoli çiçeği
1 tatlı kaşığı zencefil (Rendelenmiş)
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1 adet orta boy soğan (İri doğranmış)
3-5 dal taze kişniş
1/2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1/2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
Tuz
Maydanoz (İnce kıyılmış)
Acı biber (İri kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. Pirinci bol kaynar suda haşlayın ve süzün.
2. Susam yağını tavada ısıtın.
3. Kimyon tohumu, zencefil, sarımsak ve soğanı ilave ederek pembeleşinceye kadar pişirin.
4. Kişniş, baharatlar ve soslar ile brokoliyi ilave ederek, 3-5 dakika soteleyin.
5. Daha sonra balığı ilave edin ve balıkların her iki tarafını kızartarak bir tabağa alın.
6. Haşlanmış pirinci tavaya ilave edin ve 2-3 dakika ısıtın.
7. Pilavı servis tabağına alın.
8. Üzerine balık parçalarını yerleştirin.
9. Maydanoz, taze soğan ve acı biberle süsleyerek sıcak servis edin.
İrmikli Kakaolu Kek
İrmikli Kakaolu Kek? İrmikli Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kakao
limon
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
2 tane yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 tane kabartma tozu
2 tane vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
1 bütün limon
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba önce yumurtaları kırıp şekeri ilave edip köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından yağı ve irmiği ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yoğurdu ekliyoruz ve unu kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpıyoruz ve içine bir adet limonun suyunu sıkıyoruz.
Yağladığımız tepsiye hamurun yarısını döküyoruz ve kalan hamura kakaoyu ekliyoruz ve tepsinin diğer yarısına hamuru döküyoruz.
Şekil veriyoruz önceden ısıtılan fırında 150 derecede 30 dk içini çeke çeke pişiriyoruz.
Süt Marineli Bol Baharatlı Ciğer Yahni
Süt Marineli Bol Baharatlı Ciğer Yahni? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
ciğer
domates
karabiber
kekik
kimyon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ciğer
1 su bardağı süt marine için
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz çok doldurmadan
Yarım çay bardağı su artırıla bilir
1.5 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Çiğerlerin üzerine sütü döküyoruz 15 dakika bekletiyoruz sonra yıkayıp 5 dakika süzgeçte tutuyoruz.
Teflon tavada yağımızı kızdıralım ciğerleri ilave edelim önce yüksek ateşte 2 dakika karıştıralım sonra üzerini örtelim 10 dakika kadar kavuralım.
Sonra piyazlık doğranmış soğanı ilave edelim doğranmış biberlerimizi soğanlar ölene kadar kavuralım domatesin kabuklarını soyalım küp küp doğrayıp ilave edelim üzerini örtelim.
Domates suyunu salana kadar bekleyelim ve tuzunu baharatlarını ilave edelim suyunu katalım 5 dakikada kadar böyle pişirelim altını kapatalım biraz yemeğimiz dinlensin sonra üzerine maydanoz serpelim servis edelim.
Havuçlu Pırasa Dolması
Havuçlu Pırasa Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
havuç
limon suyu
nane
pırasa
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet büyük pırasa
1, 5 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağı (Küçük boy çay bardağı için)
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı pul biber
Tuz
Yarım su bardağı su
3 su bardağı su, dolmayı pişirmek için
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tencereye su konur ve kaynamaya bırakılır, bu sırada pırasalar temizlenip hazırlanır.
Pırasaları 1 karış boyunda, ve boydan yarısı kesilerek hazırlanır.
Kaynayan suya tuz ve limon suyu eklenir, pırasalar da 5-10 dk. arası haşlanır. Haşlanan pırasalar süzgece alınıp soğuk sudan geçirilir.
İç harcını hazırlamak için tencere sıvı yağ konur yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
Salça eklenir.Pirinç yıkanır ve salçalı soğana eklenip 1-2dk. kavrulur. Yarım su bardağı su da eklenir ve üzerine kapak kapatmadan suyu çekene kadar sık sık karıştırılır.
Suyunu çeken iç harca havuç rendelenip eklenir. Baharat ve tuzda eklenerek karıştırılır.
Fotoğraftaki gibi 1 tatlı kaşığı iç harçtan konur ve üçgen şekilde sarılır.
Hazırlanan dolmalar tencereye yerleştirilir ve baharatlar serpilir.
Üzerine pasta tabağı konur ve suyu eklenir.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra yarım saat dinlendirilirse daha iyi olur. Sıcak olarak yoğurtla beraber servis yapılır.
Papatya Poğaça Yumuşacık Ve Dikkat Çeken
Papatya Poğaça Yumuşacık Ve Dikkat Çeken? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kuru maya
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt (ılık )
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (aki içine sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Lor peynir veya beyaz peynir
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Ilık sütü yoğurma kabına alın maya ve şekeri de ilave edip karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyip azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan bezeler yapın bir bezeyi masanın üstünde elinizle açın ortasına peyniri koyup hamuru kapatın tekrar elinizle bastırarak hamuru açın yuvarlak olsun bir bıçak ile ilk önce dörde bölün.
Sonra böldüğünüz her bölümü üçe bölün,dikkatli kesin ki kopup ayrılmasın.
Dikkatlice kaldırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Hepsini bu şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürün.
Ortasını çörek otu ile süsleyin.
200 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
irmik
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
vanilyalı dondurma
dondurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı Sıvıyağ
1 Su Bardağı irmik
2 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Tozşeker
Vanilyalı Dondurma

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri, şeker eriyene kadar ısıtıp kenara alın.
Tereyağ ile sıvıyağ eritin İçine irmiği ilave edip iyice kavurun.
İrmik kahverengi olunca ocağın altını kısıp sütü ekleyin. ( dikkatli olun çok buhar çıkıyor)
İrmik şerbeti çekince 4- 5 dakika dinlendirin.
Bir orta boy kaseye streç flim kaplayıp kenarlarını helva ile doldurun.
Orta kısmını kaşık ile oyup dondurma koyup helva ile kapatıp dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Airfryer'da Sütlaç
Airfryer'da nar gibi kızarmış leziz mi leziz bir sütlaç tarifimiz var. Sanki fırında kızarmış hissi veriyor üstelik kendisi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: airfryer'da
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yumurta sarısı
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayın, suyunu ekleyip üstüne alın. Yumuşaklığını kontrol ederek pişirin.
Pirinciniz üstündeyken başka bir tencereye süt ve şekeri alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın
Kaynadığı an vanilini ekleyin.
Pişen pirincinizin suyunu süzün ve süte ekleyin. Orta ateşte kalmaya devam etsin.
Herhangi bir kapta yumurta sarısı, 1 bardak su ve nişastayı iyice çırpın. Nişasta topak kalmamalı.
Yavaş yavaş tenceredeki sütlacı üstüne dökün, ancak bu arada çok hızlı karıştırmalısınız.
Sütlaç kıvamını alınca ısıya dayanıklı kaselere alınız.
Airfryer'da 200 derecede 13 dakika pişiriniz. (Ben közleme odunda yaptım ancak fark etmez)
Ve nar gibi kızarmış sütlacınız hazır.