mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşarlı Milföy Simit
Kaşarlı Milföy Simit? Kaşarlı Milföy Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
pekmez
su
susam
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet milföy
Rendelenmiş kasar peyniri
Susam (Kavrulmuş)
1 tatlı kaşığı pekmez
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Milföyleri paketten dikdörtgen olacak şekilde çıkarıyoruz, yumuşamasını bekliyoruz.
Susamları tavada rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Yumuşayan milföylerin merdane yardımıyla uzunlamasına acıyoruz.
Rendelenmiş kasar peynirinden serpiyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız rulonun iki ucundan tutup ters yöne döndürüp simit seklini verip birleştiriyoruz.
Bir kaseye suyu ve pekmezi alıp karıştırıyoruz.
Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. 180 derece alt üst fan ayarlı fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Cevizli Havuçlu Sonbahar Keki
Cevizli havuçlu sonbahar keki ile mutfağınıza huzur katın! Adım adım yapılış, püf noktalar, kolay ve pratik yöntemler burada!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: cevizli
havuçlu
sonbahar
keki
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
2 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Sıvı yağ ekleyin, karıştırın. Havuçları soyup rendenin ince kısmı ile rendeleyin kek harcına ekleyin.
Cevizleri biraz iri taneli kalacak şekilde kıyıp ekleyin.
Tarçını da ilave edip karıştırın. Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırın. Kek kalıbını kâse margarin ile yağlayın. Kek harcını içine boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık kırk beş- elli beş dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip fırından çıkarın kürdanı kekin en ortasına batırın tam içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kalıptan rahat çıkması için kenarlarından sivri olmayan bir bıçakla gevşetebilirsiniz. Kek ılınınca kalıptan çıkarın. Servise hazır.
Cam Kavanoza Susuz Asma Yaprağı
Cam Kavanoza Susuz Asma Yaprağı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
asma yaprağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kg taze asma yaprağı
Aldığı kadar 1/2 (yarım) litre cam kavanoz yeni kapak

Hazırlanışı:
Asma yaprağını bu şekilde denemenizi tavsiye ederim oldukça pratik oluyor gerçekten.
İlk günkü tazeliğini koruyor.
Taze yaprakları 8-10 adet guruplar halinde demetler yapıyoruz, bu arada yaprakları asla yıkamıyoruz. eğer çok tozlu olursa bir peçete yardımıyla zedelemeden silebilirsiniz.
Yaprakları sapları ve parlak yerleri içe gelecek şekilde rululolar yaparak, cam kavanoza üst üste hava almayacak şekilde oklava yardımıyla zedelemeden aldığı kadar diziyoruz.
Ayrıca kapağı kullanılmamış kapak olursa daha iyi olur.
Bütün bu işlemler bitince kapağı sıkıca kapatın ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin.
Artık dilediğiniz zaman çıkarıp hafif haşlayarak nefis sarmalar yapabilirsiniz
Dilerseniz 1 litrelik cam kavanoza yapabilirsiniz tercih sizin. Önemli olan bütün konservelerde olduğu gibi kapağın hava almaması, gerçekten denemeye değer
Zencefil Suyu
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Zencefil Suyu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
İçecek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Soğuk İçecekler
Alkolsüz İçecekler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
1 adet limon
1 adet salatlık
1 adet lime
700 ml su
2-3 adet nane yaprağı

Hazırlanışı:
1. Öncelikle salatalığın kabuklarını soyun ve ince dilimlere ayırın.
2. Ardından limon, lime ve zencefili de aynı şekilde dilimleyin.
3. Bir şişenin içerisine 2 litre su koyun ve nane yapraklarını ekleyin.
4. Dilimlediğiniz malzemeleri de suya koyarak bir gece buzdolabında dinlendirin.
5. Hazırladığınız zencefil suyunu, gün içerisinde tüketebilirsiniz.
6.
7. Zencefil Suyu Nasıl Kullanılır?Zencefil suyunu günde 2-3 bardak aç karna olacak şekilde tüketin.
8. Özellikle sabah aç karna tüketmek, zencefil suyunun yağ yakıcı etkilerini hızlandırır.
9. Tat vermek için, bir tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz.
10. Karışımı soğuk bir şekilde tüketebilirsiniz.
Tahinli Kurabiye
Sırada; kolayca hazırlanan lezzetli kurabiye tariflerinden tahinin belki de en çok yakıştığı ve adını verdiği tahinli kurabiye tarifi var.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tahinli
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3,5 su bardağı un
20 adet ceviz içi

Hazırlanışı:
<p>Tahinli kurabiye için tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini derince bir kapta karıştırın.</p>
<p>Üstüne ceviz içi, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.</p>
<p>Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse kıvamını toparlamak için ı-2 yemek kaşığı kadar ekstra un ilave edebilirsiniz.</p>
<p>Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üstlerine yarımşar ceviz içi yerleştirerek süsleyin.</p>
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Tepside tamamen soğuduktan sonra servis edin. Tahinli kurabiye hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 187 kalori
Anne Poğaçası
Anne Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Anne Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
2 adet kabartma tozu
Lor peynir
Maydanoz
2 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karışana kadar yoğuruyoruz.
Malzemeden mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp ortasına lor peyniri ve maydanoz karışımından koyup yuvarlıyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otunu da ekledikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atıyoruz.
Üzerleri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Bu malzemeden yaklaşık 20-22 adet poğaça çıkıyor.
Mini Lezzetli Gözlemeler (Çok Pratik Kahvaltılık)
Mini Lezzetli Gözlemeler (Çok Pratik Kahvaltılık)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
margarin
maydanoz
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
1 kase peynir
Çok az kaşar
Yarım kase doğranmış maydanoz
Kızartacak kadar margarin veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 tane yufkayı 4 eşit parçaya bölün (üçgen şeklinde).
Sonra sigara böreği gibi sarın ve yağda arkalı önlü kızartın.
Özel Kremasıyla Kupta Tiramisu (Videolu )
Özel Kremasıyla Kupta Tiramisu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
nişasta
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
200 gr labne
1 poşet toz krem şanti
1 paket kedi dili bisküvi
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı ılık su
Kakao

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve toz şeker tencereye alınır.
Fokurdayana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişince 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra vanilya, labne, toz krem şantiyi ekleyip güzelce çırpalım ve muhallebimiz hazırdır.
Derin bir kaseye ılık su ve çözülebilen kahveyi koyup karıştıralım.
Kedi dili bisküvilerini kahveli sosla ıslatıp kuplarımızı alt kısmına yerleştirelim.
Üzerine muhallebimizi güzelce koyalım.
İkinci katına da aynı işlemi yapalım.
Muhallebiler iyice soğuyunca üzerine kakao serpiştirip buz dolabında dinlendiriyoruz.
Müthiş Çikolatalı Nescafeli Kurabiye
Müthiş Çikolatalı Nescafeli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
esmer şeker
kabartma tozu
nescafe
parça çikolata
çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
110 gr tereyağı
2 yumurta (birinin tamamı birinin sarısı)
1 su bardağı esmer şeker
1/2 (yarım) su bardağı beyaz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı nescafe
1 su bardağı çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
En son çikolata parçalarını ekliyoruz.
Aralarında boşluk kalacak şekilde tepsiye yuvarlıyoruz 2 tepsi çıkıyor.
180 derecede 10-15 dk pişiriyoruz. Dikkat çok pişirirsek sertleşir.
Kakaolu Sultan Sarması
Kakaolu sultan sarması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kakaolu
sultan
sarması
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı fındık
2 paket toz krem şanti
2 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan almadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. 2 saat boyunca buzdolabında bekletin.
2 saat bekleyen tatlıyı 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
Kestiğiniz dikdörtgenlerin uçlarına toz haline getirdiğiniz fındıkları serpiştirin.
Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin. Üzerine arzuya göre Antep fıstığı serpiştirerek servis edin.
Pırasalı Milföy Börek
Pırasalı Milföy Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
havuç
karabiber
kıyma
milföy hamuru
pırasa
pul biber
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
250 gram kıyma
1 adet havuç
Pul biber tuz karabiber
20 adet milföy
Galeta unu ve su

Hazırlanışı:
Kıymayı bir miktar yağ ile kavuralım.
Üzerine minik minik doğradığımız pırasaları ve rendelediğimiz havucu ilave edelim.
Tuz karabiber ve pul biberi ekleyelim.
Pırasalar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Milföylerin ortasına harçtan bir yemek kaşığı koyup zarf şeklinde kapatalım.
Önce suya sonra galeta unuma batırıp katladığımız kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
Üzeri kızarınca fırından alalım.
Doğum Günü Lokumları
Doğum Günü Lokumları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bonibon
damla çikolata
çikolata
havuç
hindistan cevizi
irmik
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket tekli sade krem şanti toz hali
Bonibon şeker
Damla çikolata
Havuç
Çubuk kıraker

Hazırlanışı:
Süt, şeker, irmik 4 kaşık hindistan cevizi tencereye koyup karıştıralım.
Küçük gözde karıştırarak pişirelim göz göz olana kadar pişirelim iyice katılaşsın vanilyayı da ekleyip kapatalım.
Soğuduktan sonra krem şantiye toz halini de karıştırıp yuvarlayalım.
Alttakini büyük üsteki biraz daha küçük yuvarlayıp hindistan cevizine bulayıp çubuk kırakeri 2 ye bölelim her iki topun arasına koyup birleştirelim.
Damla çikolatadan göz ve düğmelerini yapalım bonibon şekeride şapka yapalım havuçtanda burnunu yapıp dolapta dinlendirelim ve servise hazır.
Elbistan Usulü Kıyma (Et Yok) (Yapım Aşamalarıyla)
Elbistan Usulü Kıyma (Et Yok) (Yapım Aşamalarıyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
reyhan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yedi türlü baharat
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 çay bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı karışık salça
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığından biraz daha fazla pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yedi türlü baharatı ( koymayabilirsiniz )
3’er tatlı kaşığı reyhan ve maydanoz kurusu (taze olarak kullanacaksaniz dörder dal reyhan ve maydanoz kullanabilirsiniz. )
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 miktar su

Hazırlanışı:
Öncelikle kişi başına bir çay bardağı köftelik bulguru (biz düğürcük deriz ) yayvan kabınıza alın.
1 yemek kaşığı salçayı koyun. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
Kalan tüm baharatları ilave edin. Diğer yandan bir yemek kaşığı salça ile beş yemek kaşığı yağı ocakta 3-4 dakika kavurun. O kenarda dursun.
Hazırladığımız kıyma harcını yoğurmadan önce biraz karıştırın.
1 avuç suyu üzerine dökün yani 1 su bardağına yakın su dökeceksiniz ve yoğurmaya başlayın.
İyice ezerek yumuşak kıvam alana kadar arada su ilave ederek yoğurun. Ben toplamda 3 avuç su kattım.
Yumuşak bir kıvam alınca ( fazla yumuşatmanıza gerek yok dişe kıtır kıtır gelmeyinceye kadar yoğurmanız gerek) yarım su bardağı daha su koyun.
Son kez harmanlayın ve çok yoğurmadan salça yağ karışımını da katın.
Bu karışımla da iki dakika yoğurduktan sonra sıkmaçlayarak tabağa alın. Lezzetli mi lezzetli kıymamız hazır. kesinlikle denemelisiniz.
Meşhur Hatay Kömbesi
Meşhur Hatay Kömbesi? Meşhur Hatay Kömbesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çay
ceviz
hurma
kabartma tozu
kömbe baharatı
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram (yarım paket) yumuşak margarin
1.5 çay bardağı pudra şekeri (Büyük çay bardaklarından kullandım. Resmini ekledim)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sut
1 tepeleme tatlı kaşığı kömbe baharatı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya
8-10 adet hurma
Bir miktar ufalanmış ceviz
Susam
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Hurmalar küçük küçük doğranır ve cevizle rondodan çekilir. (Ben bir tepsiyi bu içle, diğer tepsiyi boş olarak yaptım. Tercih sizin
Yumuşamış margarin, sıvı yağ, süt ve pudra şekeri güzelce karıştırılır.
Karışımın içine bir dolu dolu tatlı kaşığı kömbe baharatı ilave edilir ve tekrar karııtırılır.
Bu malzemeye un, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenir. Yumuşacık bir hamur elde edilir.
Düz bir tabağa susam konulur, hamurdan cevizden biraz daha küçük bir parça alınır.
Elde yassıltıldıktan sonra susama batırılır
Susamlı yeri altta kalacak şekilde kalıba konur.
Üzerine hurmalı harç ilave edilir ve küçük bir hamur parçasıyla kapatılır.
Bu şekilde içli ya da boş olarak kalıptan ters çevrilerek çıkarılır.
Yağlı kağıt serilmii tepsiye dizilir.
170-175 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Sıcacık, mis gibi bir çayın yanında afiyetle yenir
Fırın Sütlaç Tam Puan Alınan
Fırın Sütlaç Tam Puan Alınan? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı biber
biber
kuskus
limon
mısır
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuskus
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı kırmızı biber
1 çay bardağı mısır
4 adet yeşil soğan
1 avuç dereotu
1 limon
4 adet salatalık turşusu
Sıvı yağ
Tuz (isteğe bağlı ne kadar isterseniz)

Hazırlanışı:
İlk olarak kuskusu ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlıyoruz.
Haşlanan malzemelerimizi geniş bir servis kasesine koyuyoruz.
Üstüne diğer malzemeleri koyuyoruz.
Soğan, dereotu, turşu ve kırmızı biberi ince ince doğrayıp, salatamızın üstüne bırakıyoruz.
Limon, sıvı yağ ve tuzumuzuda attıktan sonra salatamız hazır.
Herkese
Saray Helvası
Hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bu saray helvasını hemen deneyin; zira malzemeler her evde her zaman bulunan cinsten! Üstelik az malzemeli.
Kategori: Helva
Etiketler: saray
helvası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı un
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu tavaya alıp ocağın altını kısalım, 15-20 dakika karıştırarak kavuralım.
Hafif rengi değiştiğinde ocağı kapatıp tereyağı ve pudra şekeri ekleyelim. İyice karıştıralım. Borcama boşaltıp kaşık yardımı ile basalım.
2 saat buzdolabında dinlendirip istediğimiz şekilde keserek dilimleyelim ve servis edelim.
Cevizli Mini Kadayıf Tatlısı
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Cevizli Mini Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 g tel kadayıf
200 g tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
400 g iri çekilmiş ceviz içi
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Malzemeniz ne olursa olsun kadayıfınız çıtır olsun.
2. Kadayıfı geniş bir tepsiye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip kadayıfın her yerine ulaşması için elinizle ovalayın.
3. Ufak parçalar halinde koparın ve 2 parmağınızın üzerinde çevirip sararak küçük muffin kapları gibi hazırlayın.
4. Ortalarına ceviz içi doldurup, yağlanmış bir tepsiye boşluk bırakmadan dizin.
5. &nbsp;Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar kızarıncaya kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin.
7. &nbsp;Şerbeti için toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynatın.
8. Limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
9. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
10. Fırından aldığınız kadayıfların üzerine gezdirin ve şerbetini iyice çektikten sonra toz Antep fıstığı serperek servis yapın.
11. Çıtır çıtır cevizli kadayıf tatlısı tarifi için tıklayın.
Portakal Jöleli Çatlak Kurabiye
Portakal Jöleli Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
portakal
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı portakal suyu
1 portakal rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı bir kaşık daha un( kontrollü olun)
1 portakalın suyu
Yarım çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Genişçe bir kabın içine yumurta ve şeker konur çırpıcıyla iyice çırpılır.
Sıvı malzemeler eklenir.
En son kabartma tozu ve un eklenir. (Kontrollü olarak)
Sonra yuvarlanıp pudra şekerine bulanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Ortasından oklava yardımıyla bir oyuk açılır.
Jölemiz için gerekli malzemeler bir sos tavasında kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra 3 dk kadar kıvam alması için kaynatılır.
Jölemiz oyuklara dökülüp 180 derecelik alt üst derecelik fırında 15 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Ev Poğaçası
Her lokmada içindeki tüm lezzetleri hissedeceğiniz, kendi zevkinize göre malzeme ekleyip çıkartabileceğiniz bir ev poğaçası tarifi. Çaylar demlensin!
Kategori: Poğaça
Etiketler: ev
poğaçası
Porsiyon: 20

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı buğday unu
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı haşhaş
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı zeytinyağ
2 adet yumurta
5 dal maydanoz
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 kase beyaz peynir
15 adet zeytin
100 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Tüm sıvıları ve sebzeleri bir kapta karıştırın.
Unun ortasına boşluk açıp sıvı karışımı döküp ilk önce kaşıkla karıştırıp sonra elle yoğurun. Çok fazla yoğurmayın.
Hamurunuzdan kaşıkla tepsiye yuvarlak parçalar koyun.
Üstlerine de yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp sürün.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Benimkiler 40 dakikada pişti.
Mini Elmalı Kurabiye
Mini Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Mini Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 adet elma
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Kurabiye yapımına ilk iç harcından başlıyoruz bunun için elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Üzerine tarçın ve şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz en son cevizi atıp bir karıştırıp ocağı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için bütün malzemeleri ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edince mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıdın üzerinde merdane yardımıyla açıyoruz ve hamuru 8 parçaya ayırıyoruz.
Her bir parçanın kalın olan kenarına bir çay kaşığı iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Hepsi bitince önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kurabiyelerin ilk sıcağı geçince üzerlerine pudra şekeri serpip soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kurabiyelerimiz servise hazır.
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Zeytinyağlı ve Yoğurtlu Semizotu Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Yaz Akşam Yemekleri İçin Mezeler
Pratik Soğuk Mezeler

Malzemeler:
1 tabak ayıklanmış semizotu
1 adet büyük boy salatalık
3-4 yemek kaşığı konserve mısır
7-8 yemek kaşığı yoğurt
İsteğe göre 1 diş sarımsak
Nane
Kırmızı Pul biber
File Badem

Hazırlanışı:
1 tabak yıkanmış ve ayıklanmış semizotlarını karıştırma kabına alın. İçine küp küp şeklinde doğranmış 1 adet salatalık ve 3-4 yemek kaşığı konserve mısır ilave edin.
Daha sonra 7-8 yemek kaşığı yoğurt ve biraz tuz ekleyip, güzelce karıştırın. Üzerini nane, kırmızı pul biber ve file badem ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre 1 diş sarımsak da rendeleyip, salatanızın içine ekleyebilirsiniz. Aynı zaman da salatanızın üzerine zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya? Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
barbunya
havuç
maydanoz
patates
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı barbunya
1 soğan
1 havuç
1 patates
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Su
Maydanoz

Hazırlanışı:
Barbunyalar geceden suya koyulur, ertesi gün suyu süzülür.
Düdüklü tencereye biraz zeytinyağı dökülür yemeklik doğranan soğan kavrulur.
Üzerine yuvarlak dilimlenmiş havuç ilave edilip biraz daha kavurmaya devam edilir.
Ardından küp küp doğranmış patates, salça, tuz ve su ilave edilerek düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
Ötmeye başladıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar pişirilir, fakat süre barbunyanın cinsine göre değişiklik gösterir. O yüzden kontrollü pişirmenizi öneririm.
Yemeğimiz piştikten sonra üzerine biraz maydanoz doğrayıp süsledikten sonra servise hazır. İster soğuk ister sıcak olarak tüketilebilir.