mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Yağlama (Kayseri Yağlaması)
Kıymalı Yağlama (Kayseri Yağlaması)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
instant maya
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım paket instant maya/ yaş maya
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
250 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan (ben buzluktan kullandım)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
1 domates
2 kalem biber
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz. Sütümüzü ve suyumuzu el yakmayacak ısıtıyoruz.
İçerisine şeker ve mayamızı koyup mayayı aktif ediyoruz.Sonrasında unun içine tuzumuzu ve mayalı karışımı yavaş yavaş ekliyoruz.
Hamurumuz oldukça yumuşak olmalı un ve su oranını sizler ayarlayabilirsiniz.Dilerseniz bezi almadan mayalayın, dilerseniz bezi aldıktan tepsi mayası yapın.
Hamurumuz mayalanırken diğer yandan kıyma harcımızı hazırlamaya başlayalım.İlk olarak kıymamızı bol yağda kavurmaya başlayalım.
Ardından soğanımızı da ekleyerek rengi değişene dek kavuralım.Daha sonra salçaları ve baharatları ekleyip uzun süre kavurmaya devam edelim.
Yaklaşık 15 dakika sonra yarım çay bardağı suyu ekliyoruz ve kapağını kapatıp altını kısıyoruz.
Mayalanan hamurlarımızı dilerseniz merdane ile dilerseniz oklava yardımıyla dilediğiniz incelikte açın. Ne kadar ince o kadar iyi.
Pişireceğimiz tava yapışmaz olmalı ve altı ne kadar geniş o kadar kolay pişiyor. Benim tavam biraz küçüktü ben zorlandım.
Pişirdiğimiz şebitleri bir havlu arasında kurumadan muhafaza edelim.Harcımızın altını kapatıp pişirdiğimiz şebitleri tek tek yağlayıp harçtan sürüyoruz.
Vişneli Lahana Sarması
Vişneli lahana sarması tarifiyle sofralara farklı bir lezzet geliyor. Adım adım anlatımıyla evde kolayca hazırlanan, ekşili sarma burada! Hemen deneyin!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: vişneli
lahana
sarması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet lahana
1 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı vişne
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Vişneli lahana sarması için 15 dakika sıcak suda 1 su bardağı pirinci bekletiyoruz. Tencereye 1 adet yemeklik doğradığımız büyük boy soğanı, 1 tatlı kaşığı toz şekeri, 1 çay kaşığı tuzu ve 5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip kavuruyoruz. Yıkadığımız pirinçleri ve 1 su bardağı vişneleri ekleyip karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı dolmalık fıstığı, 1 yemek kaşığı kuş üzümünü, 1 tatlı kaşığı kuru naneyi, 1 çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı tarçını ve 2 çay kaşığı yeni baharı ekleyip karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı nar ekşisini de ekleyip karıştırıyoruz.
1 su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte demliyoruz.
1 adet lahananın yapraklarını sıcak suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
İç harcımız soğuyunca lahana yapraklarına iç harçtan ekleyerek sarıyoruz. Tüm iç harcımız bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
Bütün lahana sarmalarımızı tencereye dizip üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 su bardağı vişne ekliyoruz. Üzerini geçene kadar 1,5 su bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
Vişneli lahana sarması hazır!.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Közlenmiş Biber İçinde Kızartma
Közlenmiş Biber İçinde Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kabak
kapya biber
biber
patlıcan
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane kırmızı kapya biber (ben yazdan közlenmiş tüm hazırdı) İçine
1 tane patlıcan
1. tane kabak
2. tane yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcan kabak biber hepsini küp küp doğrayıp tencereye yağı koyup beraber kavurdum.
Sonra biberleri içini açıp dolduruyoruz kızartmayı. Deneyenlere.
Renkli Patetes Katları
Renkli Patetes Katları? Renkli Patetes Katları Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
limon suyu
maydanoz
mayonez
mısır
mor lahana
lahana
nane
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 büyük boy patates
1 havuç
4- 5 dal maydanoz
4 -5 dal dereotu
4 -5 dal nane
Çeyrek dilim mor lahana
3 yemek kaşığı mayonez
1 limon suyu
Tuz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Mısır

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesi haşlayalım.
Haşlanırken havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyelim.
Yeşillikleri ince şekilde doğrayalım.
Mor lahanayı da doğrayıp tuzla ovup limon sıkıp az bekletelim
Sonra robottan çekelim.
Haşlanan patatesleri ezelim. İçine dilerseniz az tereyağ da ekleyebilirsiniz. Tuz atıp iyice karıştıralım.
3 eşit parçaya bölelim.
Birini yeşil, birini turuncu birini de mor yapmak üzere bölelim.
Sonra streç filmle kapladığımız kalıbımıza kat kat yayalım.
Buzdolabında 1 2 saat bekletip, bir tabağa ters çevirelim. Dilediğimiz gibi süsleyelim
Balkabaklı Omlet
Balkabaklı Omlet? Balkabaklı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
bal kabağı
maydanoz
peynir
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim bal kabağı
1 kibrit kutusu peynir
1 yumurta
1 çay kaşığı Yulaf unu
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle bal kabağını yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Çatalla eziyoruz.
Ayrı bir kapta rendelenmiş peyniri yumurta ve unu çırpıyoruz.
İçine ince ince doğranmış Maydanoz ve kabağı koyuyoruz.
Çırpıktan sonra tavada erittiğimiz tereyağında omleti pişiriyoruz. Bal kabağı 7. Aydan itibaren çocuklara verilen iyi bir besin kaynağı. Yumurta sarısı ile bu aydan itibaren bebeklere de verilebilir. Beyazını kullanacak iseniz 1 yaşından sonra ki çocuklarda kullanabilirsiniz.
Tahinli Çıtır Rulo Kurabiye
Tahinli Çıtır Rulo Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fındık
kavrulmuş susam
susam
şeker
sıvı yağ
tahin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Baklavalık yufka
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz veya fındık
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
İlk olarak sosumuzu hazırlayalım. Tahin, sıvı yağ ve şekeri bir kaseye katıp, karıştıralım.
Daha sonra iki adet baklavalık yufkayı alalım.
Yufkanın yarısına kadar tahinli harcı sürelim.
İnce kıyılmış cevizleri ve kavrulmuş susamları serpiştirelim. (Ben susamda kattım içine, daha lezzetli oldu bence )
Yavaş yavaş saralım. Bütün harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Fırın tepsisine dizdikten sonra, üzerlerine sıvı yağ sürelim.
Fırına vermeden önce, istediğimiz şekilde keselim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Biz biraz daha kızarmış sevdiğimizden, fırında daha fazla beklettim. Yapacak olanlara şimdiden
Bisküvili Mozaik Pasta
Bisküvili Mozaik Pasta? Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
pasta süsü
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding(1 litrelik sütle yapılanlardan)
1 litre süt
Hindistan cevizi, pasta süsü

Hazırlanışı:
İlk önce süt ve puding bir tencereye alınır ve kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Orta boy borcama bir sıra bisküvi dizilip üzerine kepçe yardımıyla pişen pudingten iki kepçe dökülür.
Tekrar bisküvi dizilir tekrar puding dökülür.
4 kat olana kadar aynı işlem uygulanır.
Ben 4 kat yapmayı tercih ettim,siz daha fazla katli yapabilirsiniz.
Daha sonra soğuyan pastanın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip iyice dinlenmesi için buzdolabına koyup, 1/2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun
Karışık Kış Salatası
Karışık Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
havuç
ıspanak
karalahana
kırmızı biber
biber
limon suyu
limon tuzu
tuz
marul
sıvı yağ
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 dal marul
Küçük bir bağ ıspanak
Biraz beyaz lahana
Biraz kara lahana
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
Tuz
Kırmızı biber
1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün sebzelerimizi yıkayıp ince ince doğruyoruz, havucu rendeliyoruz.
Daha sonra baharatlarını, sıvıyağ ve limon suyunu atıp karıştırıyoruz.
Ben biraz renk katsın diye üzerine mor lahana turşusu serptim Herkese
Gurme Sosisli
Sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olan bu pratik tarifte günün dilediğiniz bir öğününde tüketebileceğiniz, nefis sosisliler elde edeceksiniz.
Kategori: Sandviç
Etiketler: gurme
sosisli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet piliç sosis
50 gram kaşar peyniri
1 adet sandviç ekmeği
1 yemek kaşığı ballı hardal
1 adet salatalık turşusu

Hazırlanışı:
Sosisin üzerine bıçakla cep gibi bir yarık açın ve içine kalın dilimler halinde kaşar peynirini yerleştirin.
200 dereceye ayarlı sıcak fırında sosisi pişirin.
Ekmeğin kenarlarını kesin ortadan ikiye açın ve kızartın.
Kızaran ekmeğin içine hardalı sürün, salatalık turşusunu yerleştirin ve son olarak kaşarlı sıcak sosisi de koyup servis edin.
Ev Yapımı Limonata
Ev yapımı, gerçek limonata yapıyoruz. Katkı maddesiz, doğal bu içecek tarifi yaz sıcaklarında hep buzdolabınızda olsun.
Kategori: İçecek
Etiketler: ev
yapımı
limonata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 litre su
1 su bardağı şeker
2 adet limon
1 adet portakal
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Limon ve portakalı robota koyalım. Şeker ve 1 bardak suyu da ekleyip rondodan geçirelim.
Kalan suyu da ekleyelim. Limon tuzunu da ekleyip karıştıralım.
Dolapta dinlendirelim ve süzelim.
Üç Renkli İrmikli Tatlı
Üç Renkli İrmikli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
vanilyalı puding
puding
vişne suyu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı vişne suyu
1 paket vanilyalı puding
1 kilo süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk önce en üst katı hazırlıyoruz.
2 su bardağı vişne suyu ile bir paket vanilyalı puding pişiriyoruz (pudingi pişirirken süt yerine vişne suyu kullanıyoruz)
Dilediğiniz kalıbı su ile çalkalıyoruz. Vişneli pudingi kalıba döküp buzdolabına koyuyoruz.
Orta katman için
Süt, şeker, irmik, hindistan cevizi, tereyağı, vanilya, pişiriyoruz dolapta soğumuş olan vişneli pudingin üzerine, ikinci renk olarak irmiğin yarısını döküyoruz.
Tekrar buzdolabına koyuyoruz 15 -20 dakika bekletiyoruz. (renkler birbirine karışmasın donsun diye)
Diğer yarısına bir kaşık kakao, ilave edip karıştırıyoruz
Dolapta soğumuş olan irmiğin üzerine üçüncü renk olarak kakaolu karışımı döküyoruz.
En az buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz. Vaktiniz varsa bir gece bekletin.
İzci Tatlısı
İzci Tatlısı? İzci Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı dövüşmüş ceviz
4 su bardağı un
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım. Çünkü şerbet soğuk tatlımız sıcak olmalı.
Şeker ile suyu kaynatalım.
15 dakika kaynattıktan sonra limonu sıkıp altını kapayalım.
Hamur için butun malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
Daha sonra hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınıp yuvarlanır aynı beze yapar gibi.
Her parça ince şekilde açılır ve rulo gibi yuvarlanır.
El yardımı ile ince şekilde açabiliriz ya da ufak bir merdane de olur.
Hepsine şeklini verdikten sonra 180 derece de 35 dakika kadar pişirilir.
Fırından cıkınca soğuk şerbet üzerine gezdirilir.
Kontrollü verelim tatlımıza şerbeti az ya da çok gelmemesi için.
Ispanaklı Fit Tava Böreği
Ispanaklı fit tava böreği tarifi ile diyette olanlar da börek tüketmeye devam edecek. Üstelik az kalorili çok lezzetli bir börek kendisi.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
fit
tava
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 dal ıspanak
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 dilim süzme peynir
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Ispanakları iyice yıkayıp ince ince doğrayalım.
Yumurta ve süt ile iyice karıştıralım.
Tam buğday unu, kabartma tozu ve baharatları ekleyelim.
Küp şeklinde doğradığımız peyniri de ekleyip karıştıralım.
Az yağladığımız tavaya dökerek kapağını kapatalım, sonra diğer tarafını da çevirip pişirelim.

Besin değerleri: calories: 282 kalori
Kıymalı örgü çörek tarifi: Kıymalı örgü çörek nasıl yapılır?
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Milföy
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 paket milföy hamuru
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
3 diş sarımsak
1 kase kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yarım paket milföy hamuru merdane ile açılacak kıvama gelecek kadar dışarıda bekletin.
İç malzemesi için tavaya sıvı yağ ekleyin.
1 adet küp küp doğranmış soğanı, 3 diş sarımsağı ve yine doğranmış kırmızı kapya biberi tavaya ekleyin.
Malzemeler biraz pişince kıymayı, tuz ve karabiberi ekleyin ve orta ateşte pişmeye bırakın.
Yarım paket milföy hamurunu öncelikle elinizde top hâline getirin.
Merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın.
Hamurun kenar fazlalıklarını alın ve pürüzsüz kenarlar elde edin.
Dikdörtgen şeklinde açılan hamurun kenarlarına içe doğru çizikler atın.
Her iki kenar içinde bunu yapın ancak çok ortaya gelmemesine dikkat edin.
Hamurun ortasına kıymalı karışımı uzunlamasına dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.
Hamurun kenarlarındaki şeritleri bir sağ köşeye bir sol köşeye, örgü yapıyormuş gibi kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ya da susam serpiştirdiğiniz örgü çöreği önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 35-40 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 250 calories
Tavuklu Patatesli Sultan Kebabı
Tavuklu Patatesli Sultan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yufkanın yarısı
100 gr tavuk
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 orta boy patates
1 çay bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Pul biber
Köri
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı dolusu un
Yarım su bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklar bir tencereye alınarak kendi suyuyla tencerenin kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar biraz pişirilir.
Bu arada patates küp küp doğranarak kızartma tenceresinde bol yağda kızartılır.
Kızaran patatesler fazla yağını çekmesi için peçete serili tabağa alınır.
Suyunu çekmeye yakin tavukların üzerine 1 adet soğan doğranır ve sıvı yağ ilave edilir.
Soğanlar da biraz pisince salçalar eklenir.
Bir iki karıştırılıp bezelyesi ve patates te eklenerek 5 dk pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
Tabanı yuvarlak bir kaseye bir yufkanın 4 e bölünmüş hali koyulur.
Kenardaki fazlalıklardan bir kısmı koparılarak kasenin dibine koyulur.
Hazırlanan tavuklu patatesli harçla içi doldurulur ve ters çevirilerek pişirme kabına alınır.
Beşamel sosu için bir tatlı kaşığı tereyağı ile 1 tatlı kaşığı dolusu un bir tavada un kokusu çıkana kadar kavrulur.
1 su bardağının yarısı kadar süt eklenerek kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştırılarak pürüzsüz bir şekilde pişirilir.
En son tuzu eklenerek karıştırılır ve altı kapatılır.
Yufkalarla hazırladığımız kebaplarımızın üzerine beşamel sosu eşit şekilde dökülür ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kızarınca üzerine ister rendelenmiş ister parça halinde kaşar koyulur.
Kaşarlar da kızarınca fırın kapatılır ve fırından alınarak ilk sıcaklığı çıkınca servis edilir.
Höşmerim Tatlısı
Höşmerim tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı
Etiketler: höşmerim
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram kaymak
2 yemek kaşığı tereyağı
7 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve sütü bir tencereye alıp ocağa alalım, eriyene dek karıştıralım.
Tencereye kaymağı ve tereyağını ekleyip köpürene kadar karıştıralım. Daha sonra unları ekleyip iyice kavuralım.
Kavrulan una şerbeti bir seferde ekleyelim. Şerbeti çektikten sonra kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirelim. Servis tabağına alıp dilediğimiz gibi süsleyelim.
Lor Peynirli Yeşillikli Krep (Omlet Lezzetinde)
Lor Peynirli Yeşillikli Krep (Omlet Lezzetinde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
kereviz yaprağı
lor peyniri
peynir
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta ( isterseniz 2 yumurta kullanabilirsiniz)
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2. buçuk su bardağı un
1 kase lor peyniri
1 kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 sap kereviz yaprağı
10 dal dereotu ( ben kavanoza doğrayıp, z. yağı içinde bekletiyorum, sayfam da var)

Hazırlanışı:
Yumurta ve tuzu iyice çırpalım.
Lor peynirini ezelim, dereotu ve kereviz yaprağını doğrayalım.
Süt, su, kabartma tozu ve ununu koyup, iyice karıştıralım.
Yapışmaz tavamıza bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyup, birer kepçe dökerek, tavayı şöyle sallayıp, ince bir tabaka elde edelim.
Tavayı şöyle sallayalım, üzeri gözenek, gözenek olunca, tersini çevirelim.
Ara ara tavayı yağlayalım bu kadar kolay. Denerseniz lezzetlini de hissedeceksiniz.
Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık? Fırında Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
4 adet sivri biber (2 tanesi iç harcı için)
1 adet domates
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, nane
Bir tutam maydanoz
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanların baş kısımlarını kesip atalım ve tuzlu suda 15dk. bekletelim.
Daha sonra sadece iki kısımdan patlıcanları alaca soyalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıdı ıslatıp tepsiye serelim ve patlıcanları bir fırça yardımıyla yağlayıp 210 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Bu arada bir tencereye önce kıymayı alalım suyunu salıp çektikten sonra kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyelim.
İyice kavuralım, biber salçasını, tuzu ve baharatları ekleyelim.
Maydanozu küçük küçük keselim, 1 adet domatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayıp bunu da kıymaya ekleyelim.
İyice hepsi harmanlansın ve ocaktan alalım.
Pişen patlıcanları fırından çıkaralım ve alaca soyulan kısımdan patlıcanların içini açalım ve çatalla her tarafını ezelim iç kısmın.
Her patlıcanın içine kıymalı harçtan koyalım.
Üzerine domates dilimleri ve biber dilimleri koyalım.
Bir kaseye domates salçası ve sıcak su koyup iyice salçayı açalım.
Fırın tepsisine dökelim ve fırına tamamen pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra servis yapabilirsiniz
Damla Çikolatalı Muffin
Damla Çikolatalı Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyelim.
Unu dikkatlice dökelim.
Çok koyu bir hamur olmasın.
Muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde hamuru paylaştıralım.
180 derece fırında pişirelim,.
Snickers Pasta
Snickers Pasta? Snickers Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
krema
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 pk kabartma
1 pk vanilya
2 su bardağı un
1 Su bardağı soğuk süt
2 pk şanti
Islatmak için; 1 su bardağı süt
1 paket krema
1 kaşık margarin
1 kase yer fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle; Kek için yumurta ve şeker 5 dk çırpılır.
Sonra tüm malzemeler eklenip yağlanmış tart kalıbında 180° fırında kızarana kadar pişirilir.
Kremşanti hazırlanır. Bir yandan karamel için tavaya şeker alınır sürekli karıştırılır.
Karamelize olunca margarin eklenip hızlıca krema dökülerek hızlıca karıştırılır( burda dikkatli olun şeker taş gibi olmasın, kesinlikle önce margarin konulacak)
Fıstıkları da ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakın.
Pişen kekin üzerine 1 bardak sütü gezdirin.
Üzerine kremsantiyi dökün. Karemel soğuyunca onuda üzerine dökün.
Ayva Turşusu
Ayva Turşusu? Ayva Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
defne yaprağı
sirke
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litrelik cam kavanoz
2 adet ayva
4-5 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı tuz
1,5 çorba kaşığı sirke
Sıcak su

Hazırlanışı:
1 litrelik kavanozumuzu alıyoruz. Kavanoza 2 adet defne yaprağı koyuyoruz.
Kestiğimiz ayvaları şişemize yerleştiriyoruz. Yanlarına defne yaprağı yerleştiriyoruz.
Sonra üzerine 2 çorba kaşığı tuzu ve sirkemizi ilave ediyoruz.
Sonra kaynattığımız sıcak suyu ilave edip, kapağını sıkıca kapatıyoruz. Değişik bir tat ve lezzet
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Süt, yumurta, karbonat ve tuzu bir kaba koyulup karıştırılır.
Ardından yavaş yavaş un eklenir güzelce karıştırdıktan sonra bir tavaya az yağ gezdirilir.
Sonra 1 kepçe karışımdan dökülür böyle devam edilir. 10 adet falan çıkıyor toplamda.
Yumurta Süt Yok Tepside Karıştırarak Sufle Tadında Kek (Videolu)
Yumurta Süt Yok Tepside Karıştırarak Sufle Tadında Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı tepeleme toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1. 5 su bardağı un
80 gr Bihter veya sütlü çikolata
1 çay bardağı süt
Arzuya göre yarım paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Küçük kare borcama bütün kuru malzemeleri koyup güzelce karıştırın.
Üzerine suyu ve sıvı yağı ekleyin iyice kuru yer kalmayana kadar karıştırın.
Arzuya göre ortalarına çilek koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişirin.
Sos Tencerenin içine çikolata ve sütü alıp ocağın üzerinde devamlı karıştırın eritin.
İlk sıcaklığı çıkınca kekin üzerine boşaltın.
Buzdolabında 30 dk dinlendirin,dilimleyerek servis yapın, şimdiden deneyeceklere.