mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
nişasta
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un (Yumuşak bi hamur olacak)
Yumurtanın sarısı (1 çay kaşığı pekmez varsa yumurtanın içine)
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Margarini (margarinin 30 gr kadarını eksik koyup yerine tereyağı koyabilirsiniz) ve un hariç diğer malzemeleri koyup iyice yoğuralım.
Unu da ekleyelim ve yumuşak bi hamur elde edelim.
Hamurumuzu 5 dk (eğer vaktiniz varsa yarım saat ya da 1 saat) buzdolabında bekletelim.
Şekil verelim ve yağlanmamış tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam, çörek otu atalım.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirelim.
Yoğurtlu Karalahana Mezesi
Yoğurtlu Karalahana Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
karalahana
lahana
mayonez
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım karalahana
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
5 su bardak yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince doğrayın.
Ayrı bir kapta yoğurt,tuz,sarımsak ve mayonez katıp karıştırın.
Üzerine lahanayı katıp karıştırın ve hazır.
Bir Hamurla Üç Çeşit Kurabiye
Bir Hamurla Üç Çeşit Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tablet çikolata
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 avuç robottan geçmiş fındık içi
20- 30 grm sütlü yada bitter tablet çikolata
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yağımızı ve oda ısısındaki 2 yumurtayı, şekeri yoğuralım.
Üstüne azar azar un koyalım.
Kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi kıvamında (Ele yapışmayan) hamur elde edelim.
Şimdi hamuru 3 e ayıralım bir kısmına fındığımızın yarısını ekleyip yoğuralım.
İlk olarak fındıklı hamura silindir şekli veril tepsiye dizelim. üzerine ayırdığımız 1 yumurtanın sarısını sürüp çayalın tersi ile çizerek şekil verelim.
Şimdi 2. hamurdan ufak yuvarlaklar yapıp tepsiye dizelim.
En sonda kalan hamurla yuvarlaklar yapalım. Önce yumurta akına sonra fındığa batırıp tepsiye dizelim.
170 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim.
Diğer tarafta çikolatalarımızı benmari usulü eritelim(kaynaya suyun üzerinde bir kase içinde).
Pişen sade kuabiyelerimiz soğuduğunda üzerine ılınan çikolataya batırıp çıkardığımız çataldan akıntılı modeller yapalım. Bunlar kısa süre buzdolabına koyarsak hızla dondurmuş oluruz çikolataları. Karma kurabiyelerimiz hazır
Şah Pilavı
Şah pilavı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Pilav
Etiketler: şah
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı basmati pirinç
150 gram tereyağı
1/8 çay kaşığı safran
300 gram kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
8 adet kuru kayısı
5 adet kestane
5 adet kuru erik
4 yemek kaşığı kuru üzüm
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 adet lavaş
6 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Şah pilavı için safranı bir kaseye koyun ve üzerine bir su bardağı sıcak su koyup demlenmeye bırakın.
Tereyağını eritin ve üzerinde biriken köpüğü alın.
Pirinçleri tuzlu soğuk suda bir saat bekletin, ardından soğuk suyla nişastasını yıkayın ve süzün.
Pirinçleri sıcak tuzlu suda 10-15 dakika haşlayıp süzün ve derin bir kaseye alın.
Pirinçlerin üzerine, her yerine gelecek şekilde 4-5 yemek kaşığı safranlı sudan, bir tatlı kaşığı zerdeçal ve 4 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağı koyup nazikçe harmanlayın.
Derin bir tavaya kalan erimiş tereyağını koyun ve ısıtın.
Tavaya sırasıyla haşlanmış kuzu etlerini, piyazlık doğranmış soğanı, ufak parçalar halinde doğranmış kuru kayısıları, kestaneleri, zerdeçalı, tuzu, karabiberi koyup hafifçe kızarana kadar soteleyin.
Son olarak kuru üzümleri de koyup ocaktan alın.
Fırına girebilen bir tava ya da tencereye lavaşları dış yüzeyini sıvı yağ ile yağlayarak boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
Lavaşların içine önce pilavın yarısını koyun. Ardından etli karışımı serin ve son olarak kalan pilavı da koyup, üzerine bir adet daha lavaş koyarak kapak gibi kapatın.
Lavaşların kenarlarını içe doğru katlayın, üzerine sıvı yağ sürün, en üste kapak gibi bir ağırlık koyup 180 derecelik fırında 30-45 dakika lavaşlar kızarana kadar pişirin.
Pişen şah pilavını büyük bir tabağa ters çevirin. Lavaşları üstten, kopmayacak şekilde dilimleyip açın ve içerisindeki pilavı hafifçe harmanlayıp sıcak olarak servis edin. Şah pilavı hazır.
Unsuz Yağsız Şekersiz Sağlıklı Diyet Kek
Unsuz Yağsız Şekersiz Sağlıklı Diyet Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
elma
erik
fındık
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kayısı
kuru meyve
muz
süt
tarçın
yulaf
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet büyük ezilmiş muz
1 su bardağın yulaf unu (ben yulaf kepeğini rondodan geçirdim)
1 su bardağı ceviz/fındık (rondodan geçirin irili ufaklı olsun)
1 kase doğranmış kuru meyve (ben kayısı elma ve erik kullandım)
1 küçük rendelenmiş havuç
2 adet yumurta
2 çay bardağı süt
1 adet kabartma tozu
Tarçın
Kakao
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve sütü alıp çırpıyoruz.
Daha sonra rondodan geçirdiğimiz fındık ve ceviz karışımını ekleyip karıştıralım.
Sırasıyla yulaf unu ezilmiş muz Hindistan cevizi ve doğranmış kuru meyveleri ekleyelim.
Daha sonra rendelenmiş havucu ekleyip dilediğimiz miktarda kakao ve tarçını ekleyelim.
Yağlanmış kek kalıbına dökelim ve 180 derecelik fırında 45 dk pişirelim.
Mantarlı Kıymalı İçli Köfte
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mantarlı Kıymalı İçli Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tüm Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Türk Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan&nbsp
250 gr kıyma
150 gr k&uuml;lt&uuml;r mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 tutam maydanoz
2 su bardağı ince k&ouml;ftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay bardağı un
Tuz
1,5&ndash;2 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak i&ccedil;in)
Yoğurma sırasında 1 yumurta (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Sıvı yağı tavada ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
3. Ardından ince doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu &ccedil;ekene kadar kavurun.
4. Tereyağını, tuz, karabiber ve baharatları ilave edin.
5. Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu ekleyin ve soğumaya bırakın.
6. Bulguru ve irmiği geniş bir yoğurma kabına alın.
7. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyin ve &uuml;zerini kapatıp 10-15 dakika şişmeye bırakın.
8. Sal&ccedil;a, un, tuz ve yumurtayı ekleyin.
9. Macun kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
10. Gerekirse elinizi suya batırarak yoğurmaya devam edin.
11. Elinizi hafif ıslatarak hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
12. Ortasını parmağınızla a&ccedil;ıp i&ccedil; har&ccedil;tan koyun ve dikkatlice kapatın.
13. T&uuml;m har&ccedil; bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
14. Kaynar tuzlu suda haşlayabilir veya kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartabilirsiniz.
15. Mantarlı kıymalı i&ccedil;li k&ouml;fteler servise hazır yanında limon eşliğinde servis edebilirsiniz.
16.
Ispanaklı Kek
Ispanağı sevdirmenin en lezzetli yolu! Yumuşacık dokusu ve nefis tadıyla ıspanaklı kek tarifimiz sofranıza renk katarken sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ispanaklı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
20 adet ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
<p>Ispanaklı kek için yumurtaları derince bir kaba kırın ve toz şekeri ekledikten sonra mikserde 10 dakika kadar çırpın.</p>
<p>Ispanakların sadece yapraklarını alıp bol suyla güzelce yıkayın ve bir mutfak robotuna alıp, üstlerine sütü ekleyip robottan çekin.</p>
<p>Çektiğiniz <span class="il">ıspanaklar</span>ın üzerine sıvı yağı ekleyin, iyice pürüzsüz bir püre haline getirin.</p>
<p>Mikserle güzelce çırptığınız yumurta ve şekere, sıvı yağı ve sütlü <span class="il">ıspanak</span> karışımını ekleyip 30 saniye kadar tekrar çırpın.</p>
<p>Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip, 1 dakika kadar daha düşük hızda çırpın ve tereyağı ile yağladığınız bir <span class="il">kek</span> kalıbına <span class="il">kek</span> harcını boşaltın.</p>
<p>Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alın ve tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.</p>
<p>Ispanaklı kek hazır. Üstünü pudra şekeri ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!</p>

Besin değerleri: calories: 384 kalori
Puf Poğaça
Puf Poğaça? Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya veya ( 2 kaşık kurumaya )
2 yumurta (akları hamura sarıları üstüne sürmek için )
Aldığı kadar un ( ben galea unu da ekledim bu kez)

Hazırlanışı:
Süt, maya, su ve şeker önce maya erisin diye karıştırılır.
Maya eridikten sonra yağ, tuz, un katılarak yumuşacık bir hamur elde edilir.
Kapak kapatılıp üzeri örtülerek mayalanması için sıcak bir ortamda 1 saat bekletilir.
Sonra istenilen şekil verilerek arzuya göre içi dolu veya boş olarak poğaçalar tepsiye dizilir ve 1 saat tepside bekletilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirir.
Somon Şiş
30Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 42 Dakikada Somon Şiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Tüm Tarifler
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Atıştırmalık
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g somon fileto (kemiksiz)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kekik veya taze kekik&nbsp
Yarım tatlı kaşığı pul biber&nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı soya sosu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Somon filetolarını yaklaşık 2-3 cm genişliğinde k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Eğer şişlere ge&ccedil;irecekseniz, somon dilimlerini b&uuml;y&uuml;tmek veya k&uuml;&ccedil;&uuml;ltmek m&uuml;mk&uuml;nd&uuml;r, ancak &ccedil;ok k&uuml;&ccedil;&uuml;k yapmamaya dikkat edin ki, şişlere ge&ccedil;irirken dağılmasın.
3. Zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekik gibi baharatları bir kapta karıştırın.
4. Somonları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak, 15-30 dakika kadar buzdolabında marine olmasını bekleyin.
5. Marine olan somonları şişlere dizin.
6. Şişlere 2-3 somon par&ccedil;ası yerleştirebilirsiniz, ancak aralarına hafif boşluk bırakmaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
7. Somonları dilediğiniz şekilde yerleştirerek, her iki tarafının da pişmesini sağlayacak şekilde d&uuml;zenleyin.
8. Izgara:&nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış ızgarada şişleri 4-5 dakika kadar her iki tarafını da pişirin.
9. Fırında: Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
10. Somon şişlerini fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
11. Tavada: Bir tavayı ısıtıp, biraz zeytinyağı ekleyin.
12. Somon şişlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
13. Somon şişleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
14.
Kakaolu Fındık Kreması
Kakaolu Fındık Kreması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
bal
kakao
kavrulmuş fındık
fındık
pudra şekeri
sıvı yağ
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr kavrulmuş fındık
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı bal ya da 1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle fındığın yağını ortaya çıkarmak için hafif kavuracağız.
Hafif kızarana kadar tavada şöyle bir çevirelim.
Sonrasında rondoya alıp çekmeye başlayalım. (rondoyu zorlamadan aralıklar vererek çekelim).
Bütün fındıklar çekildiği zaman sıvı yağ ekleyip tekrardan çekelim.
Tamamen ezilince balı (pudra şekerini), vanilyayı, kakaoyu ekledikten sonra yaklaşık 10-15 dakika daha çekelim pürüzsüz bir kıvam alsın. Kıvamıyla tadıyla harika bir çikolata oluyor. (şekeri damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz).
Teremyağlı Sütlü İrmik Tatlısı (Tart Kalıbında)
Teremyağlı Sütlü İrmik Tatlısı (Tart Kalıbında)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
irmik
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
Çikolata sos veya kakaolu puding+süt

Hazırlanışı:
Süt, irmik, şeker, un bir tencerede kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynayınca teremyağ ve vanilya eklenir. Islak tart kalıbına dökülür. Diğer tarafta çikolata sosu veya puding hangisini isterseniz paketin arkasındaki tarife göre pişirilir (ben 2. 5 su bardağı süt ile yapılan pudingden aldım diğerleri fazla gelir )
Uygun bir tabağa tart kalıbı ters çevrilir ortasına puding dökülüp isteğe göre süslenir.
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
bulgur
dolmalık biber
biber
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
pirinç
reyhan
salça
sarımsak
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-15 adet taze dolmalık biber
3-4 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1,5 su bardağı pirinç(ben biraz bulgur ekledim)
1,5 yemek kaşığı salça
İsteğe bağlı baharat(karabiber, kimyon vs)
Yarım su bardağı zeytinyağı
Nar ekşisi
Sumak
Kuru nane
Reyhan
Bir fiske tuz

Hazırlanışı:
Soğanları robottan geçiriyoruz. (isteğe bağlı elde ince ince kıya bilirsiniz)
Daha sonra pirinci, bulguru bütün iç malzemelerini ekleyip, karıştırın.
Sonra biberleri oyup, içlerini doldurun. Ağız kısımlarına domates dilimleri yerleştirin. Pişireceğiniz tepsiye dizin.
Üzerine yağlı salçalı sos yapıp, ocakta kızartarak 2 bardak su ilave edip, dolmanın üzerine gezdirin.
150 derece fırında üzerine alüminyum folyo kapatıp 1,5 saat pişirin. Dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Kaşarlı Spagetti Kavurma
Kaşarlı Spagetti Kavurma? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
spagetti
makarna
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket spagetti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet tavuk bulyon
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı tencerede eritilir.
Kısık ateşte üzerine ortadan ikiye kırdığımız ( karıştırması daha kolay olduğu için kırıyorum) spagettiler koyulur ve kavurmaya başlanır.
Bu arada kettle da suyumuzu ısıtalım.
Spagettilerin rengi pembeye dönecek, hepsinin dönmesini beklemeyin fakat çoğu dönmüş olsun.
Spatula ile daha kolay karışıyor alt üst ederek.
Sonrasında üstünü 1-2 parmak aşacak kadar sıcak suyumuzu koyalım.
Yarım pakete yarım tavuk bulyon koydum ben. Koyup, tuzunu atıp kapağını kapatalım. Rendelediğimiz kaşar peynirini kapatmadan 5 dk önce atalım. Afiyetler olsun, sevdiklerinizle mutlu günler:)
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1 fincan sıvı yağ
2 yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyarak elimizle karıştırıyoruz.
Kontrollü bir şekilde unu koyuyoruz ve yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince yuvarlak şekil veriyoruz.
Fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
Şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alıyoruz şeker güzelce eriyince ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri şerbete iki yönünü ıslatıyoruz.
Soğuyunca üzerine toz Antep veya Hindistan cevizi ekip servis ediyoruz.
Kornişon Turşu
Kornişon Turşu? Kornişon Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
salatalık
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kavanoza alacak kadar salatalık
Ilık su
1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı sirke
2 dis sarımsak

Hazırlanışı:
Salatalıkları yıkayalım.Kavanoza dolduralım.Kaya tuzu koyalım.Sarımsak koyalım.Sirke koyalım.En son ılık su koyalım.
Kapağını iyice kapatalım. 2 hafta bekletelim.
Fırında Mangal Lezzetinde Tavuk
Fırında Mangal Lezzetinde Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
sarımsak
sirke
sıvı yağ
süt
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 tane tavuk pirzola
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sos malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
Tavuklarımızı güzelce yıkayalım ve bu sos ile iyice yoğuralım.
Bu sosu iyice yedirelim tavuklara.
Eğer vaktiniz varsa 1 gece dolapta bekletelim
Vaktiniz yoksa, 3 saat buzdolabında bekletelim.
Tepsiye dizdiğimiz pirzolaların derilerinin altına birer parça tereyağı sıkıştıralım. Bunu muhakkak yapın,inanılmaz çıtırlık veriyor.
3 saatin sonunda uygun bir fırın tepsisine dizeceğiz.
Ben granit yuvarlak tepsi kullandım.
Tavuklarımızı dizip pişireceğiz.
Buradaki önemli puf nokta yüksek ısıda olmaması.
Yani 180 derecede ağır ağır arada alt üst ederek çevire çevire pişirelim.
Çilek Rüyası (Görselliği ve Tadı Muhteşem)
Çilek Rüyası (Görselliği ve Tadı Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
jöle
kahve
kedidili bisküvi
margarin
mısır nişastası
nişasta
nane yaprağı
nescafe
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker+ 2 yemek kaşığı daha şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 paket kedidili bisküvisi
1 paket üçü bir arada kahve (nescafe)
1 su bardağı soğuk süt
2 paket bitkisel çilek jeli(jöle)
1 paket yuvarlak burçak bisküvi
Çilek
Nane yaprağı

Hazırlanışı:
Muhallebi için margarin ve vanilyanın biri hariç bütün malzemeler bir tencerede karıştırılıp ocakta koyulaşana kadar pişirilir.
Ocaktan alınınca margarin ve vanilya eklenir.
5 dakika pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir. Muhallebimiz hazır.
Alt tabanı için derin bir kapta bir bardak soğuk süt ve üçü bir arada kahve (nescafe) karıştırılır.
Kedidilli bisküviler bu karışıma batırılıp büyük bir borcama dizilir.
Dizilen bisküvilerin üzerine sıcak olan muhallebi dökülür.
Üzerine yuvarlak burçak bisküviler aralıklı olarak dizilir.
Çilek dilimleri bisküvi üzerine yerleştirilir.
2 paket çilek jelini arkasındaki tarife göre hazırlanıp, tatlının üzerine dökülür.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında dinlendirilir.
En sonunda nane yapraklarıyla süslenir.
En İyi Güllaç Tarifi Evde Güllaç Nasıl Yapılır Ramazanın Sultanı (Videolu)
En İyi Güllaç Tarifi Evde Güllaç Nasıl Yapılır Ramazanın Sultanı (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
fındık
güllaç yaprağı
kiraz
şeker
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
vişne
Porsiyon: 11

Malzemeler:
13 Adet Güllaç Yaprağı
2 litre süt
4 Su Bardağı Toz Şeker (İsteğe Göre Şeker Ölçüsünü Arttırabilir veya Azaltabilirsiniz)
Ceviz veya Fındık
Toz Antep Fıstığı
Kiraz, Vişne veya Çilek

Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye 2lt olan sütümüzü boca edelim.
Bir kere fokurdayınca ocaktan taşmadan alalım.
İlk sıcaklığı çıkınca hemen 4 su bardağı şekerimizi alalım ve kahve yapar gibi yavaş yavaş karıştıra karıştıra videodaki gibi şekerimizi ekleyerek eritelim.
Daha sonra ya güllaç yaprakları boyutunda bir tepsi kullanın ya da elinizdeki herhangi bir tepsiye, güllaç yapraklarını kırarak tepsi boyutuna göre ayarlayalım.
Sütümüz elimizi çok yakmayacak şekilde ılık olmalı.
Şimdi tepsi alt tabanına 2 kepçe sütlü şerbeti ilave ederek yaprakları yerleştirmeye başlayalım.
Her yapraktan sonra 2 kepçe sütlü şerbetten dökelim ve her katı bu şekilde tamamlayacağımızı unutmayalım.
Altıncı kattan sonra kalın çekilmiş fındık veya cevizimizi serpelim.
Ardından kalan 7 katıda aynı şekilde tamamlayalım.
Şimdi yarım saat buzdolabında dinlendirelim ve dinlendikten sonra bıçak yardımıyla büyük kareler şeklinde dilimleyelim.
Her dilimin ortasına biraz antep fıstığı tozu bırakalım ve bir adet kiraz yerleştirelim artık servise hazır. Buzdolabında saklayarak misafirlerimize ve sevdiklerimize ikram edebiliriz.HAYIRLI RAMAZANLAR.
Mor Lahana Mezesi (Çok Lezzetli)
Mor Lahana Mezesi (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
mor lahana
lahana
nane
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 su bardağı kadar rendelenmiş mor lahana
2 diş sarımsak
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. İçine dövülmüş 2 diş sarımsak ve tuz eklenir.
Servis tabağına alınarak üzerine nane serpilir.
İsteğe bağlı pul biber ve zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Basit, pratik aynı zamanda lezzetli bir meze
20 Dakikada Akşam Yemeği Menüsü (Videolu)
20 Dakikada Akşam Yemeği Menüsü (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
but
tavuk eti
domates salçası
kırmızı toz biber
toz biber
köri
nane
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tavuk göğsü +2 but kullandım
1 kase iri bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bar sıvı yağ tuz

Hazırlanışı:
Tavuk eti doğrayıp yıkıyoruz, suyunu süzüp tencereye alıp üzerine yarım çay bardağından biraz fazla su tuz ekleyip kaynatıyoruz.
Suyunu çektikten sonra yarım su bardağı sıvı yağ koyup kavuruyoruz.
Üzerine köri ve kırmızı toz biber ekliyoruz karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Tencereye yarım su bardağı sıvı yağ koyup bulguru ve salçaları ekleyip kavuruyoruz.
Nane ekliyoruz ve iyice kavurduktan sonra bulgurun 3 katını sıcak su tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Suyunu çektikten sonra servise hazır deneyeceklere.
Sibel’in Doğum Günü Pastası
Sibel’in Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt kreması
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
2 paket süt kreması (sahne diye geçebiliyor)
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Kekini yapmakla başlayalım. Yumurtanın beyazını çırpıyoruz daha sonra teker teker sarısını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Şekeri ekleyip tekrar çırpıyoruz, sıvı yağını ve kalan malzemeleri ekledikten sonra yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Isıtılmış tepsiye döküp 180 derece fırına veriyoruz.
Kekimiz olduktan sonra soğutup ortadan bölüyoruz. O sırada kremayı ayarlamak gerek.
2 paket süt kremasını kaba alıp çırpıyoruz yaklaşık 8 dakika civarı daha sonra kremşanti tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Dolapta 10 dakika dinlendirdikten sonra kekimizi sütle az ıslatıp arasına krema ve dilediğiniz bir meyveyi koyup üzerini süslüyoruz.
Pastayı yaptıktan en az 4- 5 saat dolapta beklemesi gerek.