mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Maşa Tatlısı
Maşa Tatlısı? Maşa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında)
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt (85 ml)
1 çay bardağı hindistan cevizi
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağı
1/2 (yarım) çay bardağı irmik
1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5-3 su bardağı un (200 ml)
3 su bardağı şeker (200 ml)
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet hazırlanır. Tencereye şeker ve su alınır, kaynadıktan sonra limon suyu sıkılır ve 10 dakika daha ocakta bekletilir ve soğuması için kenara alınır. Şerbet soğuk, tatlı sıcak olmalıdır.
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler alınır ve karıştırılır.
Un kontrollü şekilde eklenir, yumuşak bir hamur olacak.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, sonra maşanın sapı ile şekil verin.
Yağlanmış fırın kabına (büyük dikdörtgen borcam kullandım) dizin ve 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlıların balı çekmesi aşamasında her zaman yapmanız gereken; tatlıyı ters çevirin ki iki tarafta balını güzelce çeksin.
Tatlı 2-3 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Haşhaşı Revani
Haşhaşı Revani? Haşhaşı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı haşhaş
1 portakal kabuğu rendesi
2 paket hamur kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
2, 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4 5 damla limon suyu
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti yapmak la başlayaĺım şekeri ve suyu karıştırıp ocağa alalım ve kaynamaya başladığında limon damlalarını ekleyip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri iyice çırıpıp sıvı yağ süt haş haş portakal rendesi irmiği de karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve unu yavaşça ekleyelim.
Daha sonra karışımı yağladığımız borcamımıza döküp 180°c de 40 dakika altı üstü kızarana kadar piştikten sonra ılık şerbeti üzerinden döküp soğumaya bırakalım.
Bu arada krem santiyi hazırlayalım.
Soğuk süte 1 paket krem şantiyi ekleyip 2 -3 dk çırptıktan sonra buzdolabına atalım.
Revanimiz soğuduğunda krem şantiyi revaninin üzerine sürdükten sonra dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden beğeneceğinizi umuyorum.
Kek Mi? Kurabiye Mi?
Kek Mi? Kurabiye Mi? Binlerce kişinin defterindeki Kek Mi? Kurabiye Mi? Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
marmelat
nişasta
portakal kabuğu
pudra şekeri
reçel
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 kaşık nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Pudra şekeri
Marmelat, reçel

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpıyoruz.
Sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya ve nişasta koyuyoruz çırpıyoruz.
Unun yarısın koyup karıştırıyoruz.
Hamuru ikiye bölüyoruz. Birine kakao diğerine portakal kabuğu rendesi koyuyoruz karıştırıyoruz.
Unu iki hamura da koyup yumuşak hamur elde ediyoruz.
Yağlanmış tepsiye iki hamurdan da sırayla parça koparıp uzunlamasına şeritlerden sırayla yerleştiriyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarttıktan sonra üzerine reçel veya marmelat sürüp pudra şekeri serpiyoruz.
Sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1. adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
1 şu bardağı çekilmiş fındık
Yaklaşık 2 su bardağı un
3 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerefimizi yapalım ve un dışında bütün malzemelerimizi karıştıralım.
Kıvamına göre kulak memesi (yumuşak )bir hamur elde edene kadar unumuzu ekleyelim.
Yoğurduğunuz hamurumuzu şekillendirip 200 ° fırında 25 -30 dk pişirelim.
İlk sıcaklığı geçince kurabiyelerimizi ılık şerbete batırıp çıkartalım ve servis tabaklarına alalım. Dilerseniz üzerini toz antep fıstığı yada hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizini tercih ettim
Ajvar Sos
Ajvar Sos? Onlarca kişinin defterindeki Ajvar Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
küp şeker
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet orta boy kırmızı kapya biber
7 adet domates
3 adet orta boy soğan
4 adet patlıcan
5 diş sarımsak
Tuz
3 adet küp şeker
Pul biber
Yarım çay bardağı zeytin yağ

Hazırlanışı:
Biber ve patlıcanları közleyip bir poşete koyalım, soğusunlar kolay soyulacaktır.
Soğanları yağda kavuralım.
Rengi döndüğünde kabuğunu soyduğumuz ve robottan geçirdiğimiz domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Domatesler suyunu çektikten sonra kırmızı biber ve patlıcanlarımızı ekleyelim.
Bir iki dakika pişirip baharatları ekleyelim.
Tuz ve biber oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Turunçgilli Unsuz Kek
20Dk Hazırlama Ve 1Sa 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Turunçgilli Unsuz Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
340 g bitter çikolata
250 g tereyağı
1 su bardağı toz şeker
6 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 greyfurt
2 portakal
3 mandalina

Hazırlanışı:
1. Çikolata ve tereyağını bir cam kaseye alarak benmari usulü eritin.
2. Ocaktan alıp toz şekerin 3/4 kadarını ilave edip karıştırın ve ılınması için bir kenara alın.
3. Yumurtalar ve kalan toz şekeri geniş bir kasede bir mikser yardımıyla köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
4. Vanilyayı ilave edin.
5. &nbsp;Ilınan çikolatayı azar azar ve sürekli karıştırarak harca ilave edin.
6. Harcı hafif yağladığınız bir kek kalıbına aktarın.
7. Üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
8. Kekinizi bir fırın tepsisine alın ve tepsiye bir parmak yüksekliğinde olacak şekilde su koyun.
9. &nbsp;Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 75-80 dakika pişirin.
10. Fırından alıp soğumaya bırakın.
11. Soğuyan kekinizin üzerini dilimlediğiniz turunçgillerle süsleyin.
12. Servis yapın.
Karpuzlu Vişneli Limonata
Karpuzlu Vişneli Limonata? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
karpuz
limon
şeker
su
taze nane
vanilya
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gram karpuz
100 gram vişne
1 tane limon
50 gram şeker
1 paket vanilya
500 ml su
2 tane taze nane

Hazırlanışı:
Öncelikle limonu güzelce yıkadım.
Doğranmış karpuzun üzerine limonun kabuğu rendeledim.
Patates ezici ile ezdim.
Sonra vişneyi, şekeri,suyu, ve limonun suyu ekleyerek, 10 saniye kadar blender den geçirdim.
En son taze doğranmış naneyi ve vanilya ekledim ve bir 10 saniye daha blender geçirdim.
Süzgeçten geçirdim. Şekeri ve limonu, sizlerin damak tadına göre ayarlabilirsiniz.!.
Şerbeti Sütlü İrmik Tatlısı
Şerbeti Sütlü İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 Yumurta
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı irmik
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Çay bardağı un
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 Paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri çırpıp,diğer malzemeleri de bırakıp tekrar çırpalım.
Uygun bir tepsiye boşaltıp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız pişerken şerbet olarak kullanacağımız iki bardak ılık sütün içine şekeri bırakıp eriyince kadar karıştıralım.
Tatlımızın ilk sıcağı çıkınca şerbetini üstüne döküp soğuyunca dolapta en az 2 saat bekletip servis yapalım.
Sürpriz Dolgulu Kek
Sürpriz Dolgulu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Sürpriz Dolgulu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce iç dolgusunu hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp, eşit olacak şekilde yuvarlak toplar halinde bekletiyoruz.
Daha sonra kek için; ilk önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozunu da ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine harcımızın yarısını döküyoruz.
Yuvarlak toplar halinde beklettiğimiz Hindistan cevizlerini yerleştiriyoruz.
Kalan harcı da üzerine ekliyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.
Tencerede Şipşak Fincan Kek
Tencerede Şipşak Fincan Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata kreması
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük ve derin bir tencereye üç parmak kalınlığında su koyulur ve kaynamaya bırakılır.
Daha sonra kek malzemeleri hepsi bir kaba koyulur çırpma teli ile pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılır.
Kıvamı krep hamurundan biraz katı olacak.
Hamurda yağ yok ama fincanlar sıvı yağ ile yağlanır, ben daha büyük kaseler tercih ettim siz fincan da tercih edebilirsiniz.
Kapların yarısına kadar kek harcı koyulur kaynayan suyun içine yerleştirilir kapağı kapatılır.
20 dakika kapağı hiç açılmadan orta ateşte pişirilir.
Daha sonra kapları ters çevirip çıkartılır üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Sünger gibi yumuşacık hafif mi hafif ve çikolatalı kekiniz hazır.
Kakaolu Ve Vanilyalı Çörek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kakaolu Ve Vanilyalı Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr un
1 tutam tuz
125 gr toz şeker
1 yumurta
180 ml ılık süt
75 gr tereyağı (oda ısısında)
10 gr instant maya
45 gr yumurta akı
120 ml süt
30 gr kakao

Hazırlanışı:
1. Un, tuz, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın.
2. S&uuml;t, yumurta ve tereyağını ekleyerek 10 dakika yoğurun.
3. &Uuml;zerini &ouml;rterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Yumurta akı, şeker ve unu mikserle &ccedil;ırpın.
5. S&uuml;t&uuml; ısıtıp kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yumurta akı karışımını ekleyip hızlıca karıştırın ve birka&ccedil; dakika pişirin.
7. Tereyağını ekleyip ocaktan alarak oda ısısına gelinceye kadar bekletin.
8. Kakaolu hamuru stre&ccedil; film arasında yassılaştırın.
9. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında 45 dakika soğutun.
10. Beyaz hamuru unlanmış zeminde merdane ile uzunlamasına a&ccedil;ın.
11. Kakaolu hamuru tam ortasına yerleştirin ve iki ucundan katlayın.
12. Hamuru 90 derece &ccedil;evirerek (hamurun katlı kısımlarını kendinize &ccedil;evirin) merdane ile uzun a&ccedil;ın.
13. U&ccedil; kısımlarını birbirine değecek şekilde ortaya doğru katlayın.
14. Tekrar ortadan ikiye katlayıp hamuru 90 derece &ccedil;evirin ve kakaolu katman şeffaf olarak g&ouml;r&uuml;n&uuml;nceye kadar incelterek dikd&ouml;rtgen şeklinde a&ccedil;ın.
15. 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin ve her bir par&ccedil;ayı rulo şeklinde sarın.
16. Yağlı&nbsp; kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
17. &Uuml;zerini &ouml;rterek 1 saat dinlendirin.
18. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
19. Servis yapın.
Portakal Soslu Etimek Tatlısı
Portakal Soslu Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nişasta
portakal suyu
şeker
su
süt
tuzsuz etimek
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı un
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı şeker
2/5 su bardağı su
3 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı mandalin suyu
4 dolu yemek nişasta

Hazırlanışı:
Önce şerbetin şekerini ocakta rengi sararıncaya kadar erit suyunu döküp kaynatın.
Muhallebisini pişirip soğuyunca içine krem şanti katıp çırpın.
Etimeklerin üzerine karamelli sosu döküp üzerine pişirmiş olduğumuz muhallebiyi dökün.
Daha sonra muhallebinin üzerine portakallı sosu döküp buzdolabında dinlenmeye alın.
En son portakal sosunu pişirip ılıyınca muhallebinin üzerine dökün.
Beyti Kebabı
Beyti Kebabı? Beyti Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
400 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
2 -3 yemek kaşığı tereyağı
Domates rendesi
1 kaşık tereyağı
Maydanoz
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, soğan ve sarımsağı rondodan geçiriyoruz.
Galeta unu, baharatları ve rondodan geçirdiğimiz karışımı kıymaya ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
Elimizle uzun çokta kalın olmasın çokta küçük yapmayın çünkü pişince kalınlaşıp küçülüyorlar.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye köfteleri yapıp diziyoruz.
Bu malzemelerle 12 adet köfte çıktı.
180 derece fırında 15 dk pişirin.
Daha sonra yufkaları ikiye bölüp ocakta erittiğimiz tereyağını her yerine sürüyoruz.
Köfteleri fırından alıp yufkaların geniş yerine diziyoruz.
Bir yufkaya 3 tane yetiyor.
Yanlarından katlayıp rulo şeklinde doluyoruz.
Yufkaları verev şekilde kesip tepsiye diziyoruz.
Üzerine erittiğimiz tereyağından sürüp üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
Sosu için domates sosunu kaynattıktan sonra karabiber ve tuz ekleyip servis tabağa aldığımız yufkaların üzerine gezdirin.
Arasına süzme yoğurt ve üzerine maydanoz koyun. Çok leziz bi tarif.
Kış Salatası
Kış Salatası? Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
mısır konservesi
soğan
turp
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet havuç
2 adet turp
Yarım soğan
Bir çay bardağı konserve mısır
3-4 adet zeytin
1 limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Havuç ve turpumuzu ayrı ayrı rendeliyoruz.
Önce havuçlarımız zeytinyağı,tuz ve limon sosumuzla soslayarak salata kasemize yarısını ekliyoruz.
Havuçlarımızın içine küçük küçük doğradığımız soğanları da ekliyoruz ( kasemizin yarısına ekliyoruz diğer yarısı boş olacak oraya da turplarımız gelecek)
Daha sonra rendeleyip, sosladığımız turplarımızı da diğer yarısına ekliyoruz.
Kalan malzemeleri de aynı şekilde havuçlarımızın üstüne turptan turplarımızın üstüne kalan havuçtan ekleyerek iki katlı bir salata yapıyoruz.
En üstüne de süsleme malzemesi olarak mısır ve zeytinlerimizi ekleyerek servise sunuyoruz.
Çikolatalı Pastacıklar
Çikolatalı pastacıklar, sofralarınıza lezzet katacak aperatif bir pasta tarifi
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
KEK İÇİN
1 paket kakaolu bisküvi
60 gram tereyağı
8 adet dondurulmuş böğürtlen KREMA İÇİN
1 kutu (200 ml) krema
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
Yarım paket (40 gram) beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Kek için bisküviyi blenderden geçirin ve içine eritilmiş margarini ilave edip, karıştırın. Muffin kalıplarının içine, kek karışımını kolay çıkarmak için 5x15 cm uzunluğunda kesilmiş yağlı kağıt serin. Kalıpların yarısına kadar kek karışımından koyup, elinizle iyice bastırın. Karışım bitine kadar işleme devam edin.
Buzdolabında 2-3 saat bekletin ve üzerilerine birer adet böğürtlen koyun. Kremayı bir tencereye koyun ve kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Sıcakken içine rendelenmiş bitter ve beyaz çikolatayı koyup, karıştırarak eritin.
Çikolatalı kremayı soğuması için buzdolabına koyun. Ara sıra karıştırarak, sıkılacak kıvama gelene kadar bekletin ve çıkarıp, sıkma torbasına doldurun. Muffin kalıplarının içinde donan kekin üzerine şekil vererek sıkın ve tekrar buzdolabında krema sertleşene kadar bekletin. Yağlı kağıt yardımıyla kalıptan çıkarıp, servis yapın.
Tonbik Poğaça
Tonbik Poğaça? Tonbik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Akı içine sarısı dışına)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
İçine dilediğiniz peynir çeşiti

Hazırlanışı:
Su ve sütü ılıtıp maya ve şekeri koyalım.Diğer malzemeleri ekleyip, hamuru mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru birkez daha yoğuralım ki hamurun gazı çıksın.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynirimizi koyup yuvarlayalım.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Karışık Baklagil Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karışık Baklagil Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış buğday
1 çay bardağı mısır
3 taze soğan
1 közlenmiş biber
1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
1/5 demet ince kıyılmış dereotu
2 diş ezilmiş sarımsak
1~2 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. K&ouml;zlenmiş biberi k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Soğanları doğrayın.
3. Diğer malzemeleri iyice karıştırın.
4. Sos i&ccedil;in gerekli malzemeleri karıştırıp salatanın &uuml;zerine gezdirin.
5. Servise sunun.
Tek Hamurdan Katmer Poğaça Ve Açma Tarifim (Hamuru Akşamdan)
Tek Hamurdan Katmer Poğaça Ve Açma Tarifim (Hamuru Akşamdan) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
maydanoz
nişasta
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gr margarin
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında)
50 gr tereyağ veya margarin
1 kase dolusu peynir
Maydanoz
1 yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaba un ve maya hariç tüm malzemeleri alıp karıştıralım.
Daha sonra maya ve unu da ekleyelim.
Kontrollü bir şekilde hamurumuzu yoğurup üzerini streçleyip buzdolabına alalım.
Sabah uyanınca ilk iş hamuru buzdolabından alıp önceden ısıtıp kapattığınız fırında 30 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
Daha sonra hamuru 2 eşit büyük bezeye ayıralım.
İlk bezemizi katmer poğaça için alıp 10 eşit bezeye ayıralım. Ve tabak büyüklüğünde açıp her katını iyice yağlayalım en üst kat hariç.
Bütün bezeleri bu sekilde açıp tabağa koyalım üzerini streçleyip 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Bizde bu sırada açmalarımızı hazırlayalım.
Diğer büyük bezemizide 10 eşit parçaya bölelim ve her parçayı da ikiye bölelim.
İki tane bezeyi alalım yuvarlayıp üzerine biraz margarin sürüp elimizle sağa sola doğru açalım ve rulo yapalım. Her iki bezeyide bu sekilde rulo yapıp birbirine dolayıp tepsiye alalım.
Açmalarımızı hazırlayıp tepsiye aldık.
Şimdi sıra poğaçalarda.
Buzdolabına koyduğumuz yufkaları alıyoruz merdane ile yarım cm kalınlığında açıyoruz ve eşit olarak kesiyoruz ( görsellerden bakabilirsiniz. )
İç harcımızdan da ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye alıyoruz.
Poğaça ve açmalarımıza yumurta sarısı susam ve çörekotu serpip 30 dakika tepsi mayası da yapıp fırına atıyoruz.
Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alınca bi 10 dakika üzerine temiz bir bez örtelim. (Yumuşacık olsun diye) Ve Servis edelim.
Peynirli Mantı
Peynirli Mantı? Peynirli Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Peynir
1 tatlı kaşığı (silme) pul biber
Sıvı yağ
1 adet soğan
Salça

Hazırlanışı:
Önce unu kaba alın ve ortasını açıp, tuz ve yumurtayı ekleyin.
Sonra suyu da ekleyip, hamuru iyice yoğurun.
Üzerini nemli bir bez ile kapatıp, 30 dakika dinlendirin.
O dinlenirken, sosu hazırlayabilirsiniz. Yağa soğanı ekleyin ve hafif soğanlar pembeleşince, salçayı da ekleyip sosu hazırlayın.
Mantı hamurunu iki parçaya ayırıp, açın ve kare olarak kesin. Çok un kullanmayın açarken, yoksa hamur gibi olur pişince.
Peyniri ekleyin ve üçgen kapatın.
4 litre kaynayan suya, bir çay kaşığı tuz atın.
Bitirdiğiniz mantıları 10 dakika haşlayın bu suda.
Kevgirle alıp, süzgece koyun ve çeşmenin önünde soğuk sudan geçirip, servis tabağına alın.
İsterseniz yoğurt ve üzerine yağ dökerek de yiyebilirsiniz, isterseniz soğan sosuyla da.
Tereyağlı Kaşarlı Patates (Aşırı Lezzetli)
Tereyağlı Kaşarlı Patates (Aşırı Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo küçük bebek patates
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yeterince tuz
Yeterince kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri çok fazla yumuşak olmayacak şekilde haşlayalım. (çok yumuşamasın yoksa pişirirken dağılır).
Diğer tarafta uygun bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alalım.
Soğanı ve sarımsağı ekleyip bir kaç tur çevirelim.
Haşlayıp kabuğunu soyduğumuz bebek patatesleri ekleyip karıştıralım.
Ardından baharatları ekleyip karıştıralım. Birazcık sıcak su ekleyerek karıştıralım.
İnce doğradığımız maydanozu üzerine serpelim ve karıştıralım.
Son olarak kaşar peyniri ekleyelim ve peynir eriyince ocaktan alalım. Sıcakken servis edin. Şimdiden.
Somon Köftesi
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Somon Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Sizden Lezzetler
Köfte Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
700 gr somon
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
5 dal taze soğan
5 dal maydanoz
3 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı galeta unu
Yada 2-3 dilim ekmek içi
Tuz

Hazırlanışı:
1. Somonlar rondodan geçirilerek kıyma haline getirilir.
2. İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğan.
3. Küçük doğranmış kapya biber ve diğer malzemeler eklenir ve köfte hamuru yoğurulur.
4. Köfteler şekillendirilir.
5. Kızgın yağda, tavada önlü arkalı kızartılır.
6. Servis ederken kırmızı soğan koyulabilir.
7. Soğan balığın kızartıldığı tavada sotelenebilir.
8. Oldukça lezzetli bir tarif.
9. Soya sosu ve tuz ile karıştırılmış kırmızı soğan da tavada sotelenip yanında servis edilebilir.