mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hakiki Taş Kadayıf
İçi ceviz dolu, çıtır çıtır, kızarmış bir hamur düşünün. Üzerine kaymak ve fıstık ilavesiyle taş kadayıf tarifi Adana mutfağından geliyor.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: hakiki
taş
kadayıf
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1/4 çay kaşığı tuz
150 gram iri kıyılmış ceviz içi
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Taş kadayıf için öncelikle şerbeti hazırlayın. Şerbetin iyice soğuk olması gerekiyor. 2 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu karıştırın, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin, kıvam alınca 3-4 damla limon suyunu ilave ederek soğumaya bırakın.
Tatlı için; 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı mayayı karıştırın. 1,5 su bardağı un ve 1/4 çay kaşığı tuzu da ilave ederek yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
<p>Tavanızı iyice ısıtın, harçtan birer kepçe olacak şekilde tavanıza koyun. Göz göz olana kadar pişsin.</p>
Önlü arkalı pişirme yapmıyoruz bu tatlıda tek taraflı pişirin
Tatlının pişmeyen iç yüzüne 150 gram ceviz koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
Kenarları iyice bastırın ki kızartırken açılmasın.
Tatlıları 1/2 su bardağı kızgın yağda arkalı önlü nar gibi olana kadar pişirin.
Pişen tatlıları soğuk şerbete alın, 2-3 dakika şerbetin içinde bekletin ve servis tabağına alın.
<p>Taş kadayıf servise hazır. Afiyetler olsun.</p>

Besin değerleri: calories: 532 kalori
Demir Juice
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Demir Juice Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 dal maydanoz
1 yaprak ıspanak
1 orta boy salatalık
Fındık büyüklüğünde zencefil

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri temizleyip bol suyla yıkayın.
2. Fazla suyunu süzdürüp blender’dan, tercihen slow juicer’dan geçirin.
Tam Ölçülü Un Helvası Videolu
Tam Ölçülü Un Helvası Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağ
3.5 su bardağı un
2 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Not: su bardağımın ölçüsü 170ml.
Şekeri ve sütü tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz.
Genişçe bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını alıyoruz.
Tereyağ eriyip yağ iyice kızgınlaştığında unu ekleyip sürekli karıştırıyoruz.
Un hafif kahverengileşince ocaktan çekip bir kaç dakika bekletiyoruz. Bu sırada karıştırmaya devam ediyoruz.
Şerbeti yavaşça döküp karıştırıyoruz.
Tekrar ocağa alıp kısık ateşte kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında daha sıcakken kaşıkla şekil veriyoruz.
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
şerbet
su
un
vanilin
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardagı yoğurt
1. 5 2 su bardağı irmik
1. 5 2 su bardağı un
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
İsteğe göre 4 5 yemek kaşığı haşhaş
3 su bardağı şekere 4 su bardağı su 3 4 damla limon suyu 10 dakika fokurdayacak şerbet kıvamını alacak

Hazırlanışı:
Kabımıza yumurta ve şekerimizi alalım çırpalım.
Ardından kalan malzemeleri tek tek çırparak ilave edelim.
Kek harcı kıvamını alasıya kadar un ekleyelim.
Ardından dikdörtgen boy borcamımıza dökelim 200 – 250 derece önceden ısıtılmış fırınımıza verelim.
Üstü ve altının kızardığından emin oluncaya kadar pişirelim.
Pişen kekimizi çıkarıp soğumaya bırakalım. sıcaklığı gittiği zaman dilimleyelim ve ılık olan şerbetimizi dökelim. Şerbetini çeken tatlımız servis edilmeye hazır, herkese afiyet bal olsun
Efsane Çıtır Soslu Patlıcanlı Karnıyarıklı Börek
Efsane Çıtır Soslu Patlıcanlı Karnıyarıklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
nişasta
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yufka 6 adet
300 gram kıyma
2 adet orta boy patlıcan
2 adet yeşil biber
Yarım kırmızı biber
1 adet soğan
1 adet domates
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığının ucuyla karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları küp küp küçük kesip tuzlu bi suyun içerisine atalım.
Acı suyunu alsın diye.
Kıyma ve soğanı güzelce kavuralım.
Bütün malzemeleri ekleyip kavuralım.
Kavrulduktan iç sosunu hazırlayalım.
Yufkayı serip sostan sürüp bir yufka daha serp üzerine sostan sürüp yufkayı bölelim. Ve iç harçtan koyup saralım.
Sardığımız börekleri bıçak yardımı ile uzerlerini karnıyarık yapar gibi keselim.
Sonra üzerlerine iç sosumuzdan sürüp 170- 180 derecede çıtır çıtır olana kadar pişirelim.
Piştikten sonra üzerine elimizle su serpip kuru bi bezle kapatıp dinlendirelim.
Güzelce servis yapıp misafirlerimize ikram edelim. Deneyeceklere
Kremalı Patates Garnitür
Kremalı patates garnitür tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Meze
Etiketler: kremalı
patates
garnitür
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gram haşlanmış patates
2 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı muskat cevizi
250 mililitre krema
250 mililitre süt
2 diş rendelenmiş sarımsak
1/4 demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın ve küp doğrayın.
Sırasıyla sütü, kremayı, hardalı, tereyağını ve sarımsağı ilave edin. Biraz tuz serpin ve kaynayana dek pişirin.
Nişastayı küçük bir kapta biraz suyla karıştırın ve tencereye ekleyin.
Maydanoz, tuz, karabiber ve muskatı ekleyerek karıştırın.
Koyu bir kıvam alana dek pişirin.
Sağlıklı Atıştırmalık Enerji Bombaları
Sağlıklı Atıştırmalık Enerji Bombaları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
dut kurusu
fıstık
kakao
kuru erik
erik
kuru kayısı
kayısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kuru kayısı
Yarım su bardağı kuru dut
Yarım su bardağı kuru erik
Yarım su bardağı ceviz
Fıstık
Kakao

Hazırlanışı:
Bütün kuru malzemeler mutfak robotu yardımıyla harmanlanarak çok küçük boyutlara ulaşıncaya dek parçalanır.
Küçük toplar halinde yuvarlanır.
Kakao ve fıstık ile mantolanır. Afiyetle yenir. Afiyetle sağlıkla kalın.
Şalgamlı Pirinç Salatası
Şalgamlı Pirinç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
maydanoz
mısır konservesi
pirinç
şalgam suyu
sıvı yağ
su
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 su şalgam suyu (Daha yoğun tat gelsin istiyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
2 yemek kaşığı sıvı Yağ
1 su bardağı mısır konservesi
Maydanoz
4 -5 dal yeşilsoğan
Dereotu (benden başka seven olmadığı için ilave etmedim ama daha lezzetli oluyor).

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci ıslatıyoruz.
Daha sonra yağda kavuruyoruz.
Şalgam suyunu ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip pişiriyoruz.
Maydanozları soğanları ince ince doğuruyoruz. Ilıyan pirince ilave ediyoruz. Servise hazır.
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü? Güveçte Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
domates sosu
havuç
kabak
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Güveç türlü
300 gram dana kuşbaşı
1 soğan
2 patlıcan
3-4 sivri biber
1 kabak
2 patates
1 havuç
2 diş sarımsak
3-4 domates yada domates sosu
1 kaşık salça
Sıvı yağ
Tereyağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sırayla çiğden güvecimize koyuyoruz.
Ben sıralamayı şu şekilde yapıyorum. Et, soğan, sarımsak havuç, patates, biber, patlıcan, kabak.
Her sırada domates sosu koyuyoruz.
En son en üste de domates sosu koyuyoruz.
Tuz sıvı yağ ve tereyağını üzerine koyalım.
Salçalı suyu hazırlayıp güvecimize ekleyelim.
Ocakta kaynamaya başladıktan sonra yarım saat kısık ateşte pişirelim.
Daha sonrasında yarım saat 200 derece fırında pişirelim. Tadı inanılmaz lezzetli bu tarifi sizde deneyin derim.
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek. Kolay sindirilir ve hastalık dönemlerinde güç verir. Üstelik sadece 1 saatte hazır.
Kategori: Çorba
Etiketler: hasta
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram tavuk budu
5 su bardağı su
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı karabiber
1/2 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
1 çay bardağı su
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Tavukları tencereye koyun ve üzerine su ekleyip pişirin. Pişen tavukları didikleyin ve tavuk suyunu kenara alın.
Tencereye küp küp doğranmış havuçları ekleyin. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Sıvı yağda 3 dakika sebzeleri soteleyin.
Üzerine sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
Tel şehriyeleri de ekleyin ve 10 dakika pişirmeye bırakın.
Didiklenmiş tavukları ekleyin.
Limon suyu, yumurta sarısı, su ve unu bir kasede karıştırın.
Çorbanın suyundan terbiyesine birkaç kaşık ekleyip karıştırın daha sonra çorbaya ekleyin ve sürekli olarak karıştırıp kesilmemesini sağlayın.
Çorbayı 10 dakika pişirmeye bırakın.
Servis sırasında arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin.!
Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi
Meze tariflerinin en hafiflerinden ve en lezzetlilerinden biri kabaklı yoğurtlu mor lahana mezesi tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: kabaklı
yoğurtlu
mor
lahana
mezesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 adet orta boy mor lahana
1 adet kabak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabağınızı rendeleyin, elinizle fazla suyunu sıkın. Bir tavaya alıp yağsız bir şekilde 2 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Ocaktan alın.
Mor lahanayı ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve ince doğranmış mor lahanaları tavaya alın. 8-10 dakika yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
Mor lahana ve kabakları soğumaya bırakın.
Meze için gerekli tüm malzemeleri kaba alın ve güzelce karıştırın.
Ardından servis tabağına alarak servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 258 kalori
Sağlıklı Manolya Tatlısı
Çok az malzemeli, çok lezzetli ve sağlıklı! Sağlıklı manolya tatlısı rafine şeker yerine bal ile tatlandırıldı, hazır bisküvi yerine yulaf konuldu.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sağlıklı
manolya
tatlısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı vanilin
7 adet çilek
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 avuç badem
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Muhallebi için küçük boy bir tencerede süt ve unu kıvam alıncaya kadar pişirin.
Piştikten bir süre sonra muhallebiye bal ve vanilin ekleyin ve karıştırın.
Bisküvisi için yulaf ezmesi ile bademleri rondoda çekin, Hindistan cevizi yağını ekleyerek ufak bir sos tenceresinde hafif kahverengileşinceye kadar pişirin.
Kulplara ilk önce biraz yapmış olduğunuz bisküvi karışımından ekleyin. Daha sonra ikiye bölmüş olduğunuz çilekleri fotoğraftaki gibi kuplara dizin.
Ardından muhallebiyi ekleyin ve son olarak kalan bisküvi karışımını en üste koyun ve çilekle son dokunuşu yapın.!

Besin değerleri: calories: 355 kalori
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
2 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 çay bardağı bezelye
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
Sıvıyağ
Tuz
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı süt
Kaşar

Hazırlanışı:
Tavuklar kuşbaşı kesilir tavaya alınır, sıvı yağ da eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir.
Bezelye, havuç ve patates ayrı bir tencerede haşlanır, süzülür.
Suyunu çeken tavuğa soğan ve biber ilave edilip pişirilir.
Daha sonra salça eklenir, karıştırılır. Ardından haşlanan garnitür ilave edilir.
Beşamel sos için un tereyağında kavrulur, süt eklenir. Koyulaşınca karabiber ve tuz eklenerek pişirilir.
Yağlanan borcama tavuk karışımı boşaltılır. Ardından beşamel sos üzerine eklenir ve kaşar ilave edilir.
170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırında Hindi
Fırında Hindi? Fırında Hindi Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
hindi but
kırmızı biber
patates
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 parça hindi but
1 soğan
1 havuç
3 patates
6 7 tane biber
Tuz
Kırmızı biber
Yarım kaşık biber salçası
Yarım kaşık domates salçası

Hazırlanışı:
İlk önce hindi butlarımızı soğan ve havucu düdüklü tencereye alıyoruz. Az karabiber ve 2 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz.
Yaklaşık 2- 2. 5 litre su ekleyip kapağını kapatıyoruz.
45 dakika etimiz haşlandıktan sonra kapatıyoruz.
Borcamımızı yağlıyoruz dilim dilim patateslerimizi diziyoruz.
Üzerine haşlanan hindi etlerimizi didikleyip yerleştiriyoruz.
En üstede ortadan ikiye ayırdığımız biberleri yerleştiriyoruz.
Daha sonra salçalarımızı bi kaseye alıp hindi suyu ile çırpıyoruz.
Üzerine döküyoruz tuz ve pulbiber serpiyoruz.
Alüminyum folyo ile kapatıyoruz önceden 250 derece ısınmış fırında yarım saat pişiriyoruz.
Sonra folyoyu kaldırıyoruz. Biberler kızarınca kapatıyoruz. Kalan hindi suyu ile pilav yapıp servis ediyoruz. YAPAN HERKESE
Soğanlı Cevizli Börek
Ceviz ve soğan birlikteliğinden harika soğanlı ve cevizli börek nasıl yapılır? Lezzetli Soğanlı Cevizli Börek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yufka
IÇ MALZEME İÇİN
6-7 adet piyazlık doğranmış soğan
200 gram ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
karabiber
SOSU İÇİN
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
ÜZERI İÇİN
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tencereye alıp iyice ısıtın. Piyazlık doğranmış soğanı ekleyip rengi iyice değişene kadar kavurun ve ocaktan alın. Üzerine elinizle iri parçalara ayırdığınız ceviz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sos malzemesini bir kapta iyice karıştırın.
Yufkaların her birini dört üçgen parça elde edecek şekilde kesin ve 16 parça elde edin. Üzerlerine sos sürün. Üçgen parçaların geniş kenarlarına iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarın. Daha sonra kendi etrafında içe doğru dolayarak gül şekli verin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip, üzerilerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
Yeşil Mercimek Çorbası
Her kaşıkta dolu dolu lezzet patlaması, tek başına bile tam doyurucu bir öğün yeşil mercimek çorbası tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba
Etiketler: yeşil
mercimek
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet orta boy rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 litre tavuk suyu
1 çay bardağı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyip bir saat bu şekilde bırakın.
Domatesleri rendeleyip tereyağında soteleyelim daha sonra salçamızı ekleyip bir iki dakika daha
Soteleyelim ve et yada tavuk suyu elinizde ne varsa 1,5 litre et yada tavuk suyunu ekleyin 5-6 dakika kaynasın.
Daha sonra yeşil mercimeği ekleyin 20-25 dakika kaynatın.
Son 10 dakika arpa şehriyeyi baharat ve tuz ekleyip, biraz daha pişirdikten sonra servis edin.
Mısır Unlu Peynirli Poğaça (Kesinlikle Deneyin Nefis Bir Poğaça Tarifi )
Mısır Unlu Peynirli Poğaça (Kesinlikle Deneyin Nefis Bir Poğaça Tarifi) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
margarin
maydanoz
mısır unu
un
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağ oda ısısında( ben tereyağ kullandım)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta( birisinin sarısı üzerine sürülecek)
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
2 – 2 buçuk su bardağı un ( kontrollü eklemeye dikkat edelim)
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Beyaz peynir (siz dilediğiniz şekilde maydanoz peynir veya başka şeyler de tercih edebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına öncelikle tereyağ,yumurta,yoğurt ve sıvı yağ alınarak güzelce yağın erimesi sağlanır.
Ardından diğer malzemeler de konularak hamur kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurulur.
Son olarak ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elimizle açılır ve içine bir miktar peynir konularak uçlar kapatılır.
Diğerleri içinde aynı işlemler yapılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Ardından üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırında 180 derecede güzelce pişirilir.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı soğuk süt
1,5 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Antep fıstığı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle çırpma kabına aldığımız yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
Borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim.
170 ° fırına koyalım. 15 dk içinde pişicektir ama siz yinede kontrollü elden bırakmayın her fırın bir olmaz
Şerbet için Süt ve şekeri başka bir kapta karıştıralım.
Kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
Muhallebi için Muhallebimizin için gerekli malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim Koyulaşana kadar karıştıralım.
Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim. Mikser ile çırpıp pürüssüzleştirelim. 2 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
Üzerine hindistan cevizi bolca dökelim. Ve antep fıstığı ile süsleyelim Dolapta en az 3 saat dinlendirelim
Bahçıvan Kebabı
Bahçıvan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Bahçıvan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet patlıcan
3 adet patates
2 havuç
250 gr bezelye
2 diş sarımsak
3 domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yağ, tuz, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle etin daha yumuşak olması için et 15 dk kadar düdüklü tencerede haşlanır.
Soyulmuş ve küp doğranmış patlıcan ve patates yağda az kızartılır.
Tencereye az yağ konur ve küp doğranmış soğanlar kavrulur.
Sonra sırayla yuvarlak doğranmış havuç, yeşil ve kırmızı biber konarak kavrulur.
Daha sonra salçalar eklenir.
Kızartılmış patates ve patlıcan da eklenir.
Bezelyede eklenip 2-3 karıştırılır ve haşlanmış et suyuyla beraber yemeğe konur.
Sarımsaklar da eklenir.
Küp doğranmış domates ve baharatlar da eklenip 5- dk kadar pişirilir.
2 su bardağı da su konup 15 dk kadar pişmeye bırakılır. ( bezelye konserve kullandım ben ancak taze kullanıkacaksa önceden biraz suda haşlanmalı)
Izgara Tavuklu Salata
Izgara Tavuklu Salata? Onlarca kişinin defterindeki Izgara Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çeri domates
domates
elma sirkesi
sirke
havuç
kekik
kırmızı biber
biber
limon suyu
marul
nar
nar ekşisi
salatalık
salça
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100-120 gr tavuk göğsü
1 çay kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı salça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, kırmızı biber
Mevsim sebzelerinden ekleyebilirsiniz (Ben marul, biraz havuç, çeri domates, salatalık, kırmızı ve yeşil biber kullandım nar ile süsledim)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı elma sirkesi
Biraz limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları marine etmek için tavuk göğsünü dilimleyelim.
Bir kabın içine aktaralım içine yoğurt, zeytinyağı, salça, tuz ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayalım.
Tavuklar marine olana kadar diğer yandan salata malzemelerini doğrayalım.
Salataya soslarını eklemeden tavukları tavada biraz su ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirelim.
Salatamıza limon sıkıp soslarını ekledikten sonra tavuklarımızı ekleyelim ve hazır.:) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)

Besin değerleri: calories: 213
Karbonhidrat(g): 10
Protein(g): 29
Yağ(g): 6.4
Lif(g): 0.3
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 568
Potasyum(mg): 695
Kalsiyum(mg): 118
Vitamin A(iu): 20
Vitamin C(mg): 18
Demir(mg): 1.5
kcal: 213
Katmer
Katmer? Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı ilik su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı dolusu tuz
Alabildiğince un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ ( ikisini bir erit)

Hazırlanışı:
Yumurta su tuz ile çırp sonra un ekleyip kulak memesi kadar yoğur 15 dakika dinlendir.
Normal hamur alıp bezeler yap orta büyüklükte açıp içine yağlı sos sürülür.
Sonra katla gül böreği gibi katla sonra hepsi işlemi bitince tekrar un ile açılır.
Teflon tavada alt üstünü kızartıp her iki tarafı yağlayıp servise hazır.
Yunan Usulü Cacık (Tzatziki)
Yunan Usulü Cacık (Tzatziki)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz karabiber
karabiber
dereotu
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo quark
2 diş sarımsak
1-2 adet orda boy salatalık
3-4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı çay kaşığı beyaz karabiber
1 tatlı kaşığı dereotu (tazede olur bir tutam)
1 dolu tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce salatalıkları yıkayalım ve rendeleyelim.
Rendelenmiş olan salataları bir süzgece koyup elimizle bastırarak suyunu iyice süzelim ve bir kaba alalım.
İçine iki diş sarımsak rendeleyelim ve kalan malzemeler ile karıştıralım.