mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Pırasa (Pırasa Sevmeyenler Bile Sevecek)
Fırında Pırasa (Pırasa Sevmeyenler Bile Sevecek)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pırasa
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4-5 dal pırasa
1 kase kıyma
1 soğan
1 diş ince doğranmış sarımsak
2 yumurta
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Pırasaları ince doğruyoruz
Tencereye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya pırasaları atıyoruz, 10 dk haşlıyoruz.
Bu arada 1 tane soğanı ve sarımsağı ince söğüş doğruyoruz.
4 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra kıymayı da koyuyoruz,kavurmaya devam ediyoruz,biraz kızarınca tamamdır.
Baharatlarını ekliyoruz 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, ½ karabiber.
Pırasalar haşlandıktan sonra suyunu iyice süzüp büyük cam kaseye alıyoruz (su kalmayacak hiç içinde) soğuması için.
Sonra 1 çay kaşığı tuz atıyoruz karıştırıyoruz.
Pırasaların üzerine 2 yumurtayı kırıyoruz ardından kavrulan kıyma soğan sarımsakları da ekliyoruz.
Kaşıkla güzelce karıştırdıktan sonra küçük kare borcamın tabanını 1 kaşık sıvı yağ ile yağlayıp bu karışımı döküyoruz.
200 derecede 10 dk pişiyor sonra çıkarıp kaşarları yerleştiriyoruz.
10 dk daha kasarlar kızarana kadar bekletiyoruz.
Fırından çıkınca dilimlenerek servis edilir. Deneyeceklere
Çikolatalı Islak Kek
Çikolatalı Islak Kek? Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı süt
1 buçuk su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2, 50 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtalarımızı kırıp, çırpıyoruz. Sonra içine şekerimizi ilave ediyoruz. Sıvı yağ ekliyoruz. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.
Sonra sütümüzü de ilave edip, yine çırpıyoruz. 3 yemek kaşığı kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz, çırpıyoruz.
Sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz. Hemde karıştırıyoruz. Ben borcam da yaptım. Kekimi dökmeden önce borcamı mı su ile yıkadım.
İçini sonra kekimi döktüm ve fırına verdim yarım saat içinde pişti fırından çıkar çıkmaz süt ile üstünü ıslattım.
Kekim fırındayken ben çikolata sosunu yaptım. Kekim ve çikolata sosu soğuyunca kekimin üzerine döktüm. Buzdolabında beklettim servis edene kadar. Servis yaparken robottan ceviz geçirdim. Üzerine serptim ve servis yaptım.
Tam Kıvamında Trileçe
Tam Kıvamında Trileçe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane yumurta
1 su bardaği toz şeker
1 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 kutu hazır paket krema (200 gr)
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu hazır krema
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için yumurtaların beyazı ile sarılarını ayırıp beyazlarını şeker ile iyice çırpıyoruz.
Sonra kaşıkla tek tek yumurta sarılarını koyuyoruz.
Üzerine un, irmik,kabartma tozu ve vanilyayI koyup iyice çırpıyoruz.
Hamur kıvam aldıktan sonra dikdörtgen borcama döküyoruz ve ardından fırına veriyoruz.
Islatmak için şeker,süt ve kremayı karıştıyoruz.
Fırından çıkan keki 5 dakika dinlendirip üzerine süt karışımını döküyoruz.
Üzerine hazırlamış olduğümuz krem santiyi (üzerindeki tarife göre yapın) sürüyoruz.
Karamel için öncelikle şeker ve tereyağını eritiyoruz. İyice çırparak üzerine kremayı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz. Karamel soğuduktan sonra üzerine döküyoruz.
Üst kısmını da istenirse krem santi ile süslüyebilirsiniz. 160 derece de kek pişirilir.
Çilekli Pavlova
30Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 30 Dakikada Çilekli Pavlova Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
150 gr pudra şekeri
Bir paket vanilya
1 paket krema (200 ml)
250 gr &ccedil;ilek
5 yaprak nane

Hazırlanışı:
1. Yumurta beyazlarını temiz bir mikser kazanında y&uuml;ksek hızda &ccedil;ırpmaya başlayın.
2. &nbsp;Yumurtalar kabarınca pudra şekerini 3 seferde ekleyin.
3. &nbsp;Mereng hamuru hazır olunca &uuml;zerine 1 paket vanilya ilave edip bir spatula yardımıyla alttan &uuml;ste doğru mereng hamuru s&ouml;nmeyecek şekilde karışmasını sağlayın.
4. &nbsp;Mereng hamurunu sıkma torbasına alın.
5. &nbsp;Yağlı kağıt serilmiş tepsinin &uuml;zerine 4-5 adet olacak şekilde eşit boyutlarda k&uuml;&ccedil;&uuml;k daireler şeklinde sıkın ve kaşığın tersi ile u&ccedil; kısımları sivri olacak şekilde &ccedil;izgiler yaparak aşağıdan yukarıya doğru şekil verin, ortasında k&uuml;&ccedil;&uuml;k &ccedil;ukurlar oluşturun.
6. &nbsp;110 derece fırında 90-120 dakika arası pişirin.
7. &nbsp;Merengler fırında pişerken &uuml;zeri i&ccedil;in 1 paket kremayı pudra şekeri ile beraber katılaşana kadar y&uuml;ksek devirde mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
8. &nbsp;Elde ettiğiniz kremayı soğuması i&ccedil;in dolapta bekletin.
9. &nbsp;Merenginizi pişirdikten sonra en az 1 saat kadar fırında kurumasını bekleyin.
10. 1 saat sonunda fırından &ccedil;ıkartıp dinlendirmeye bırakın.
11. &nbsp;&Ccedil;ok kırılgan bir yapıya sahip olan pavlovalarınızı nazik&ccedil;e sunum tabağına alın ve kremayı &ccedil;ukur olan kısımlarına ilave edin.
12. &nbsp;&Uuml;zerine doğranmış &ccedil;ilekleri dizip, nane ile s&uuml;sleyerek son dokunuş olarak pudra şekeri eleyin.
Sebze Dizme
Sebze Dizme? Onlarca kişinin defterindeki Sebze Dizme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3-4 adet patates
3–4 adet domates
3 adet kabak
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
( sebzeleri azaltabilir, arttırabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Sebzeleri dilimleyip sırasıyla tepsiye diziyoruz.
Su ve salçayı karıştırıp içine baharatları ekleyip sıvı yağ da ilave edip karıştırıp tepsinin üzerine döküyoruz.
Tepsinin üzerini fırın kağıdını ıslatıp nemlendirip üzerine 20 dk kadar kapatarak 200 derece fırında pişiriyoruz.
10 dk da üzeri açık şekilde pişirip fırından alıyoruz
Çilekli Magnolia
Çilekli Magnolia? Çilekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
damla sakızı
krema
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 Türk kahvesi fincanı nişasta
2 adet yumurtanın sarısı
1 paket krema (evde krema yoksa krem şantide kullanabilirsiniz. )
2 paket yulaflı bisküvi veya bebek bisküvisi
10 adet iri veya orta boy çilek
1 paket vanilya
Damla sakızı (tercihe göre)

Hazırlanışı:
Süt, un ve nişastayı pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz. Daha sonra üzerine yumurta sarılarımızı da ekleyip ocağın üzerine koyuyoruz. Sürekli olarak karıştırmaya devam ediyoruz. Hafif katılaşmaya başladığında şekerimizi ve vanilinimizi ilave ediyoruz. Pişen muhallebimizi kenara alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Yulaflı bisküvilerimizi robottan geçirerek toz haline getiriyoruz. Çileklerimizi güzelce yıkayıp, kuruması için süzgeçte bırakıyoruz.
Soğuyan muhallebimize kremamızı ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
Servis kuplarımızın altına 2 kaşık toz haline getirdiğimiz bisküvilerden koyup etrafına dilimdeğimiz çileklerden diziyoruz ve 2 kaşık muhallebi ekliyoruz bu işlemi servis kuplarınızın ebatına göre devam ettirebilirsiniz ben 3 kat şeklinde yaptım. Magnuşumuz hazır
Ton Balıklı Ve Creme Fraicheli Makarna
Ton Balıklı Ve Creme Fraicheli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaymak
labne
makarna
sıvı yağ
ton balığı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr makarna
93 gr ton balığı 1 küçük kutu oluyor
5 yemek kaşığı creme fraiche (Labne veya kaymak )
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayıp süzün.
Sosu için sıvı yağ ve tonu küçük bir tavaya alıp 1 -2 dk pişirelim. Sonrasında kremasını ekleyip tuz ve karabiberi de 5 dakika pişsin
Sonra makarnanın üzerine servis yapabilirsiniz.
Portakallı Revani
Şerbetli tatlı tariflerinden unsuz, sadece irmikle yapılan lezzeti çok hafif portakallı revani tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: portakallı
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı süzme yoğurt
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini yapın. Şerbet için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın. Şerbeti için kaynadıktan sonra limonu ekleyip altını kapatın. Soğuması için dinlendirin.
Keki için yumurta ve şekeri mikserde çırpın.
Sıvı yağını,irmiğini ve yoğurdunu ekleyip karıştın. Portakal rendesini ekleyin.
Ununu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yağladığımız kek kalıbına dökün.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar 30-40 dakika pişirin.
İlk sıcağı çıkınca şerbetini ekleyip 1-2 saat dinlendirin. Şerbeti tamamen çekince dilimleyerek servis edin.
Ev Yoğurdu
Ev Yoğurdu? Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
inek sütü
süt
manda sütü
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 litre inek sütü
Yarım litre manda sütü
2 yemek kaşığı yoğurt
Temiz kavanoz
Havlu peçete
Paket lastiği

Hazırlanışı:
İki sütü karıştırarak ilk 10 dakika yüksek ateşte kalanını kısık ateşte olmak üzere yaklaşık 45-60 dakika kaynatıyoruz.
Kaynattığınız sütü mayalama yapacağınız kavanozlara koyup mayalama ısısına gelene kadar soğumasını bekliyorsunuz.
Yoğurdun üzerine 1-2 kaşık süt ekleyip iyice karıştırıp kavanozlara birer kaşık olacak şekilde kenarından ekleyip hafifçe kavanozun diplerini kaşıkla karıştırıyoruz.
Kavanozların ağzına havlu peçete örtüp paket lastiklerini takıyoruz. Kavanozları örtü ile sarıp yaklaşık 6 saat bekletiyoruz.
Yoğurtlar olduktan sonra üzerini açıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Havlu peçeteleri çıkarmadan kavanoz kapaklarını kapatıp buzdolabına koyuyoruz.
Kaşık Dökmesi
Kaşık Dökmesi? Kaşık Dökmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra un kabartma tozu tuzu ilave edip koyu kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Az bir sıvı yağ döktüğümüz tava da önlü arkalı pişiriyoruz.
Fırıncılara Rakip Olacak Aynı Lezzette Ramazan Pidesi (Püf Noktalarıyla)
Fırıncılara Rakip Olacak Aynı Lezzette Ramazan Pidesi (Püf Noktalarıyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
pekmez
şeker
su
susam
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı ılık su (sıcağa yakın olsun)
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
6 su bardağı + 1 çorba kaşığı un (elenmiş olsun)
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Şekil verirken üzerine süreceğiniz
Çeyrek su bardağı soğuk su
Yarım su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı pekmez
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kabın içine ılık su, şeker ve mayayı alıp tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.
Daha sonra elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve elimizle toparlanarak kıvama gelene kadar kaşıkla karıştırmaya devam edelim.
Her zamanki gibi her ekmek hamurundan olduğu gibi elimize biraz yapışan ve yumuşak bir hamur olacak.
Toparlanan hamuru hafiften elimizi una batırarak 3-4 kez katlayalım. Hamurun göz göz olması için bu önemli.
Hamurun altına ve üstüne biraz un serpelim ve hava almayacak şekilde streç filmle, daha sonra bir örtüyle sarıp, sıcak bir yerde 1 saat mayalandıralım.
Bu arada sosu hazırlamak için soğuk suyu ve unu bir kaba alıp çırpıcıyla topaklanma kalmayacak şekilde çırpalım.
Ardından sıcak suyunu ilave edip hızlıca karıştıralım ve pekmezinin ekleyip bir kenara alalım.
Tezgaha un serpelim ve elimizi ıslatarak mayalanan hamuru toparlayalım ve tezgaha alalım.
Hamuru yine katlayarak yuvarlayalım ve 2 parçaya bölelim.
Her 2 parçayı da 4-5 kez katlayarak yuvarlayalım ve altına un serpip, üzerine bir şey örtüp 15-20 dakika mayalandıralım.
Tezgahın üzerine 2 tane yağlı kağıt alalım ve bu yağlı kağıtların üzerine un serpelim.
Mayalanan bezeleri bu yağlı kağıtların üzerine alalım ve kenarlarını düzeltelim.
Bezelerin üzerine hazırladığımız sostan elimizle biraz sürelim.
Elimizle bezeyi pasta tabağından büyük bir şekilde açalım.
Dört tırnağınız birleştirip sosa batırarak hamuru genişleterek pidelerimize şekil verelim.
Şekil verdiğimiz pideleri tekrardan 15 dakika tepsi mayasına bırakalım.
Fırına vermeden önce biraz daha sostan sürelim ve şekil verdiğimiz yerlerin üzerinden tırnağımızla tekrar geçelim.
Üzerine susam ve çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış 240-250 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Tepsiyi fırına koyduktan sonra fırının enalt kısmına 1 su bardağı su dökelim.
Fırından aldıktan sonra üzerine fırçayla biraz su sürüp bez örtelim.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
ince bulgur
bulgur
limon suyu
marul
salatalık
salça
sıvı yağ
taze soğan
soğan
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ince bulgur
6-7 yaprak marul
2 adet domates sert olanından
2 adet salatalık
1 demet tazesoğan
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1-2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
İlk önce bulguru ıslayalım ve 10 dk bekleyelim bu sırada yeşillikleri domatesi ve salatalıkları doğrayalım.
Sonra şişen bulgurun üzerine salçayı,tuzu, sıvı yağını ekleyelim ve karıştırın
Üzerine doğranmış yeşillik ve sebzeleride ekledik mi limonda sıkıp servise hazırdır.
Muhteşem Kremasıyla Yalancı Profiterol
Muhteşem Kremasıyla Yalancı Profiterol? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kutu (2 poşet) kremşanti
1 paket kedidili
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce kremamızı hazırlayalım. 1 litre süt, un, şeker, nişasta ve yumurta sarılarını ekleyip sürekli çırparak katı kıvamlı bir krema hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz.
Kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpalım. Ilıyan muhallebiye ekleyip mikserler iyice çırpalım.
Hazır olan muhallebiye kedidillerini parçalayarak ekleyelim ve bir kalıba dökelim.
Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirip hazırladığımız karışımın üzerine döküp dolaba soğumaya bırakalım. ( ben çikolata sosunun içerisine çikolata kaplı fıstıklar ekledim çok lezzetli oldu dikerseniz sizde ekleyebilirsiniz)
Fırında Pirzola “Fırın Ağzı “
Fırında Pirzola “Fırın Ağzı “? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
karabiber
pirzola
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo pirzola
2-3 adet domates
2 adet soğan
2-3 adet sivri biber
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 su bardağı süt ( yoğurtta olur)
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına sosu için malzemeleri alıyoruz, karıştırıp pirzola etleri içine koyup güzelce sosluyoruz.
Tepsiye etlerimizi yerleştiriyoruz, üzerine domates ve biberleri koyuyoruz.
Soğan ve sarımsak ta ekliyoruz kalan sosu tepsiye döküyoruz, fırın kağıdı ile üzerini kapatıyoruz.
40-45 dk bu şekilde pişiriyoruz, 15 dk kadar üzeri açık şekilde pişiriyoruz, servis edebilirsiniz.
Yeşil Mercimekli Karışık Dolma (Etsiz)
Yeşil Mercimekli Karışık Dolma (Etsiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı köftelik bulgur
1.5 su bardağı önden pişmiş yeşil mercimek
1 büyük boy rendelenmiş soğan
5-6 diş rendelenmiş sarımsak
3-4 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam ince kıyılmış dereotu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, zerdeçal, nane
3-4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Sebzeleri iyice yıkıyoruz.
Biberlerin sapını çıkarıyoruz, kabağı soyup istediğimiz büyüklükte kesip oyuyoruz.
Patateslerim küçüktü bu yüzden doldurmadan dahil ettim ben.
İç malzeme için bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
Sebzeleri bu iç harç ile doldurup ağızlarını bir dilim domates ile kapatıyoruz.
Sırayla ve sıkı bir şekilde bir tencereye alıyoruz.
En son sıcak suda erittiğimiz salçayı da yemeğin üzerine gezdirip pişmeye bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca en düşük ateşe alıp yaklaşık 30-40 dk pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıkan dolmaları servis ediyoruz.
Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği? Paskalya Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
mahlep
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta (Akları hamura sarıları üzerine)
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 maya
1 kilo un

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi katılarak yumuşak bir açma hamuru yoğuralım.
1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp uzun çubuklar yapın sonra üç tanesiyle saç örgüsü şekli verelim.
Tepside tekrar 1 saat mayalanmaya bırakalım.
En son yumurta sarisini sürüp üzerine çekilmiş fındık ve ceviz döküp 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Starbucks Kurabiyesi (Videolu Nefis Tarif)
Starbucks Kurabiyesi (Videolu Nefis Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
bitter çikolata
çikolata
ceviz
esmer şeker
fındık
kabartma tozu
karbonat
mısır nişastası
nişasta
parça çikolata
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
90 gr tereyağı (6 y. k)
1 adet yumurta
30 gr beyaz şeker (2y. k)
120 gr esmer şeker (1/2 (yarım) su bardağı +1. 5 y. k)
140 gr tam buğday unu (1 su bardağı)
1 y. k mısır nişastası
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı fındık veya ceviz
1 su bardağı çikolata parçacıkları
Ortası için parça çikolata (bitter)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Hamuru yoğurun: sıra ile tereyağı şeker yumurta ilave edin.
Kuru malzemeleri ilave edin.
Ceviz veya fındığı iri parçalara bölün (ben bıçak ile kabaca doğruyorum).
En son çikolata parçacıklarını ve fındığı ilave edin ve karıştırın.
Hamuru 1 saat (vaktiniz varsa 1 gece) buzdolabında bekletin.
Ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın içlerine birer parça bitter çikolata koyun.
Tepsiye topları dizip elinizle düzleyin (üzerine avucunuzla bastırarak )
180 derece sıcak fırında 15 dk pişirin veya üzeri çok hafif çatlayıp renk alınca çıkarın.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı? Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kabak
kuru soğan
soğan
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak (bendekiler orta büyüklükte)
1 adet kuru soğan
6 adet yeşil biber
2 su bardağı bulgur

Hazırlanışı:
Kabak, soğan ve biberleri yıkayıp ince ince doğradım.
Daha sonra kavurup salça tuz ve baharat atıp karıştırıp bulguru ekledim.
Üstü geçene kadar sıcak su ekledim ve kısık ateşte pişmesini bekledim.
Pişince üzerine bir örtü koyup demlenmesini bekledim.
Portakallı Vanilyalı İrmik Tatlısı
Portakallı Vanilyalı İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
portakal suyu
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Hazırlanışı:
Vanilyalı kısım için gerekli malzemeleri bir tencereye alıp devamlı karıştırarak pişirelim.
Göz göz olup kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ocağı kapatalım.
Hafifçe ıslatılmış borcama dökelim.
Başka bir tencereye portakallı kısım için gerekli malzemeleri koyup devamlı karıştırıp göz göz olup kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Vanilyalı irmiğin üzerine dökelim.
Soğuyunca servis edelim. Afiyetle.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
dereotu
domates
düğü
karabiber
kekik
maydanoz
nane
pul biber
salatalık
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 çay bardağı düğü
5 su bardağı su (sıcak)
2 soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 domates
1 salatalık
2 yemek kaşığı salça (domates, biber)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
İlk olarak düğüyü bir kaba alalım (kapaklı bir kap olsun) sıcak suyu ekleyelim ve kabın kapağını kapatalım 5 dk bekletelim düğüler suyu çeksin.
Daha sonra soğanları incecik doğrayıp tavaya ekleyelim ve sıvı yağı dökelim.
Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı ilave edelim karıştıralım.
Baharatlarını ekleyelim karıştıralım baloncuk baloncuk olunca ocağın altını kapatıyoruz.
Düğüye bakıyoruz kuruysa biraz su ilave edelim ve soğanlı sosumuzu, domates, salatalık, dereotu, maydanozu ekleyelim karıştıralım.
Puf Puf Pankek
Puf Puf Pankek? Puf Puf Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Ocak
Bebekler İçin
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
süt
yulaf unu
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 zeytin biraz
Kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı yulaf unu

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırpıp sütü ekliyoruz.
Biraz daha çırpıp kalan malzemeleri ilave ediyoruz.
Yapışmaz tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Yumuşacık pankekimiz hazır.
Çıtır Çıtır Bir Kurabiye Tarifi
Çıtır Çıtır Bir Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında erimiş tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta (akı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kavrulmuş susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp mikserle güzelce çırpalım.
Sonra elimizle un ekleyerek yoğuralım.
Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şekli verelim.
Yumurtanın akına sürüp sonra kavrulmuş susama bulayıp tepsimize dizip 150-160 C derecede pişirelim. Deneyeceklere şimdiden.