mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişneli Pilav
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Vişneli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Pilav Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ramazan Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 soğan
Yarım kg vişne
300 gr kuşbaşı et
150 gr tereyağı
2.5 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Tuz

Hazırlanışı:
1. Pirinci sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin.
2. Soğanı rendeleyin.
3. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eriterek soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Kuşbaşı eti ekleyin.
5. Etler suyunu çekince yarım su bardağı sıcak su ilave edip pişirin.
6. Tuz, yarım yemek kaşığı toz şeker ve kalan tereyağını bir tavaya alıp eritin.
7. Yağ eriyince 2 bardak daha su ilave edin.
8. Pirinçleri iyice yıkayın, su kaynayınca tencereye alın.
9. Ocağın altını kısıp, 20 dakika pişirin.
10. Pilav demlendikten sonra kek kalıbına aktarın.
11. Ortasına etleri yerleştirin.
12. Vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp, kalan şekeri ilave ederek ocakta bir iki dakika pişirin.
13. Pilavın üzerine vişneleri yerleştirin.
14. Fıstığı ayçiçeği yağında kavurarak pilava ilave edin.
15. Servis yapın.
16. Daha fazlası için, pilav tariflerine göz atın.
Tiramisu Dolgu Cupcake
Tiramisu Dolgu Cupcake? Tiramisu Dolgu Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
mascarpone
nescafe
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sut
1, 5 su bardağı toz şeker
2 paket valinin
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı kakao
250 gr mascarpone ( soğuk)
400 ml sıvı krema (soğuk )
Vanilya özü
Çikolata

Hazırlanışı:
Kek İçin:Öncelikle uygun bir kaba yumurta ve toz şeker çırpılır.
Üzerine sıvı yağ süt eklenir vanilya kabartma tozu un da eklenir kek hamuru elde edilir.
Cup cake kalıpların içine kağıt cup cake kalıbı koyulur ve kek hamuru kalıpların yarıdan biraz fazla gelecek şekilde doldurulur.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirilir.
Krema için: Uygun bir kaba mascarpone ve şeker alınır ve iyice çırpılır üzerine sıvı krema eklenir vanilya özü de eklenir.
Sertleşene kadar çırpılır sıkma torbasına doldurulur.
Sos için: Sıcak suya kahve ve kakao eklenir ve karıştırılır.
Soğuyan cup cake leri ortası alınır ve kahve ile ıslatılır cup cakelerin üzerine 1- 2 tatlı kaşığı kahveden dökülür ortası krema ile doldurulur.
Küçük kek parçası ile kremanın üzeri kapatılır ve sıkma torbası ile üzerine krema sıkılır ve 1-2 parça çikolata ile süslenir.
Yoğurtlu Havuçlu Brokoli
Yoğurtlu Havuçlu Brokoli? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
kırmızı pul biber
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy brokoli
2 adet havuç
2-3 kaşık sıvı yağ
Kırmızı pul biber
Tuz
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Brokoliyi temizleyip iyice yıkayın ve tencereye alın 6- 7 dakika haşlayın havuçları da haşlayın.
Haşlanmış brokoliyi süzün haşlanmış havucun kabuklarını soyun jülyen dilimleyin.
Tavaya sıvı yağ alalım brokoli ve havucu ilave edin kısık ateşte soteleyin.
Kırmızı pul biber ve tuzunu ilave edin yemeğimiz hazır. harika bir öğün
Ankara Tava
Pratik yapımı ile herkesin kolaylıkla yapabileceği, görüntüsü ile herkesin iştahını kabartan, oldukça doyurucu ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yöresel Anadolu Lezzetleri
Kuşbaşı Etli Ana Yemekler
Arpa Şehriyeli Pilavlar
Tencerede Pişen Etli Tarifler
Misafir Sofraları İçin Pilavlar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
350 gr kuşbaşı doğranmış et
1,5 su bardağı arpa şehriye
1 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Ankara tava yapımında; öncelikle orta boy geniş bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 350 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin.
Etleri suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Ardından etlerin üzerini biraz geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar pişirin.
Etler piştikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyin. Etleri soğan ile beraber 2 dakika kavurun.
Ardından tencereye 3 adet küçük küçük doğranmış sivri biber ve 1 adet orta boy küpler halinde doğranmış domates koyup, 5 dakika daha kavurun.
Daha sonra tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.
1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edip, ardından ocağın altını kapatın.
Diğer tarafta ayrı bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 buçuk su bardağı arpa şehriye koyun.
Arpa şehriyeleri hafifçe kahverengi olana kadar karıştırarak, kavurun.
Kavrulan arpa şehriyeleri pişen etli harcın üzerine dökün.
Kepçe yardımı ile arpa şehriyeleri yayın.
Hazırladığınız Ankara tavanın üzerine 2 su bardağı sıcak su (şehriyelerin üzerini geçecek kadar su) koyup, hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.
Ankara tava piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Hazırladığınız Ankara tavayı sıcak olarak yanında turşu, salata ya da ayran ile servis edebilirsiniz.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
50 gram margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı dövülmüş ceviz
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
1. 5 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Su ve şekeri kaynatın altını kısın.
Sıvı yağ ve margarini tencereye alıp margarinin erimesini bekleyin ve unu ekleyin orta ateşte un kavrulup kokusu gelene kadar kavurun.
Kahverengi olacaktır. Dövülmüş ceviz ve tarçını ekleyip bir iki karıştırın.
Daha sonra şerbetini yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Altını kısıp iki üç dakika daha karıştırdıktan sonra altını kapatın.
Sıcakken kaşıkla şekil verip servis edin.
Nohut Yahni
Nohut Yahni? Onlarca kişinin defterindeki Nohut Yahni Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
Ev Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
et
haşlanmış nohut
karabiber
kemikli et
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy soğan
Yarım kg kuzu et( iİtediğiniz eti kullanabilirsiniz, hatta kemikli et daha lezzetli yapar)
Arpacık soğan 15-20 tane
1, 5 yemek kaşığı salça (Benim salçam hemen renk veriyor siz kendi salçanıza göre ayarlayın miktarı çokta olmasın)
500 gr haşlanmış nohut
Pul biber
Tuz
Karabiber
Aldığı kadar su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencereye etimizi koyalım ve suyunu salana kadar kavuralım.
Ardından sıvı yağ-tereyağ karışımında küp küp doğradığımız soğanımızı atalım kavuralım.
Soğanlar da iyice kavrulunca salçamızı ve baharatlarımızı atalım.
1-2 tur daha çevirerek nohutumuzu ekleyelim.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar suyumuzu ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Bu arada arpacık soğanlarımızı hazır edelim ve kaynayan suyumuza atalım, pişmeye bırakalım. Deneyeceklere şimdiden:)
Fırında Mücver
Fırında Mücver? Fırında Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
karabuğday unu
un
kaya tuzu
tuz
kekik
nane
toz zencefil
tulum peyniri
peynir
yulaf unu
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kabak
2 yumurta
1 çay kaşığından az kaya tuzu
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri veya sepet peyniri
1 su bardağı karabuğday unu (Kıvam için un eklenebilir) Fonksiyonel tıp doktorumuz tariflerde yulaf unu ve karabuğday unu kullanabileceğimi söyledi.

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı rendeliyoruz ve suyunu biraz sıkıyoruz.
Kabaklarımızın içine diğer malzemeleri koyarak kaşıkla karıştırıyoruz.
Karışımımızı borcama boşaltıyoruz.
160 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ben bıçakla içinin pişip pişmediğini kontrol ettim. Biraz daha un eklesem kabak keki olucakmış fonksiyonel tıp doktorumuz tariflerde yulaf unu ve karabuğday unu kullanabileceğimi söyledi.
Ben bıçakla içinin pişip pişmediğini kontrol ettim. Biraz daha un eklesem kabak keki olucakmış Tadı çok güzel aynı zamanda sağlıklı
Susamlı Tuzlu Kurabiye
Susamlı Tuzlu Kurabiye? Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
2. 5 – 3 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
125 gram oda sıcaklığında ki tereyağ ile diğer malzemeleri yoğuruyoruz.
Hamur ele yapışmayacak şekilde yumuşak olmalı.
Yoğurduğumuz hamurdan küçük küçük yuvarlak yapıp yağlı kağıdı koyduğumuz tepsiye koyuyoruz.
Sonra çırptığımız yumurta sarısını üzerlerine sürüp susamları serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırınımıza yerleştiriyoruz.
Üstü ve altı kızarana kadar kurabişlerimizi pişiriyoruz.
Tereyağlı Mercimek Çorbası
Tereyağlı mercimek çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: tereyağlı
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimekleri süzgece alalım, güzelce yıkayalım. Sonra tencereye koyalım, üzerine soğan, patates, havuç (isterseniz bir parça kemik koyabilirsiniz) ve suyunu ilave edelim.
Ocağa alalım, güzelce pişirelim. Suyu az gelirse ilave edelim. Pişen mercimeklere el blenderı tutalım, süzgeçten geçirelim ve pürüzsüz bir kıvam alsın.
Boş bir tenceremizi ocağa koyalım, içine tereyağı, sıvı yağ koyalım. Yağımız erisin, ununu koyalım. Un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. İçerisine süzdüğümüz mercimeği boşaltalım ve çırpıcıyla karıştıralım.
Kıvamı koyuysa biraz su ilave edelim. Tuzunu, zerdeçalını ilave edelim. Kıvam alıncaya kadar pişirelim, piştikten sonra servis tabağına alalım.
Üzerine kırmızı pul biber ve tereyağını eritip kaynatalım. Mercimek çorbasının üzerine gezdirelim. İsterseniz nane ve limon ilave edebilirsiniz.
Pratik Yumurtalı Pırasa Kavurması Tarifi
Pratik Yumurtalı Pırasa Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram pırasa
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle temizleyip yıkadığımız pırasaları güzelde ufak ufak doğuyoruz.
Geniş bir tavaya sıvı yağımızı döküp ocağa alalım.
Doğradığımız pırasaları tavaya alıp kavuralım ben çok kavrulmuş sevdiğim için orta ateşte 15 dakika kavuruyorum. Az kavrulmuş sevenler süreyi kısaltabilir.
Tuzumuzu ilave edip karıştıralım.
Yumurta pulbiberi bir kapta güzelce çırpalım.
Pırasanın üstüne döküp kapağı kapatalım. Yumurtalar istediğimiz gibi piştikten sonra ocaktan alalım.
Üzerine toz biberi gezdirip sıcak servis yapalım.
Nefis Bal Kabağı Topları
Nefis Bal Kabağı Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bal kabağı
bal kabağı püresi
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
ceviz kırığı
hindistan cevizi
kabak
petibör bisküvi
su
tarçın
toz şeker
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bal kabağı püresi (Kabak tatlısı yaparken kestiğimiz iri küp parçalarla 10 – 12 parça bal kabağı)
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su
1, 5 paket petibör bisküvi (175 gr. ‘lık paketlerden)
1/2 (yarım) su bardağı ince çekilmiş ceviz
1, 5 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 kare paket bitter çikolata
Antep fıstığı, ceviz kırığı, hindistan cevizi gibi sevdiğiniz malzemeler

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını toz şeker ve su ile birlikte tencereye alın ve orta ateşte yaklaşık bir saat yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen bal kabaklarını soğuduktan sonra bir çatal yardımıyla tamamen ezerek, püre kıvamına getirin.
Bisküvileri un kıvamında olacak şekilde rondodan geçirin.
Cevizleri de rondoda ince şekilde çekin.
Bir kapta; bal kabağı püresi, bisküvi, ceviz, tarçın ve zencefili bir araya getirerek karıştırın ve toparlayın.
Bisküvilerin hepsini bir seferde ilave etmeyin, kabağınızın cinsine göre kıvamı değişkenlik gösterebilir bu sebeple bisküviyi kontrollü şekilde kıvama bakarak ekleyin.
Çikolatayı benmari usülü ile veya mikrodalga fırında eritin.
Elde edilen hamurdan, istediğiniz boyutta toplar yapın ve üzerini erimiş çikolataya batırın. Arzu ederseniz, malzemelerdeki çikolata miktarını arttırarak topların etrafını tamamen çikolata ile de kaplayabilirsiniz.
Son olarak üzerini sevdiğiniz malzemelerle süsleyin. (Bu ölçülerle; 24-26 adet top elde ettim. )
Kötebe
Kıymalı yanı sıra patatesli ve peynirli harçlarla hazırlanan doyurucu bir hamur işi olan kötebe, kuşaklar boyu hazırlanan bir tarif.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kötebe
Porsiyon: 12

Malzemeler:
750 gram un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram kıyma
3 adet orta boy soğan
2 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Unu derin bir karıştırma kabına alın. Tuz, ayçiçek yağı, yoğurt ve kabartma tozu kattığınız hamur karışımını azar azar su ekleyip karıştırın.
Hamuru, hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam alana kadar yoğurun.
İç harcı için; rendelediğiniz kuru soğanları, kıyma, tuz ve karabiberle karıştırın.
Hazırladığınız hamuru, bir kısmı daha fazla olacak şekilde ikiye bölün. Büyük boy fırın tepsisini, 1/2 çay bardağı ayçiçek yağıyla yağlayın.
Hamurun fazla kısmını yağlamış olduğunuz fırın tepsisinin tabanını kaplayacak şekilde yayın. Hamuru kolayca hareket ettirmek için ellerinizi yağlayın.
Kıymalı iç harcı hamur katının üzerine eşit olacak şekilde yayın. Ellerinizi yağladıktan sonra kalan hamurla kıymalı harcın üzerini boşluk kalmayacak şekilde kapatın.
Arzu ederseniz hamuru merdane yardımıyla mutfak tezgahı üzerinde açtıktan sonra bu işlemi yapın. Kenar kısımlardaki hamurları yağlanmış ellerinizle tepsinin tabanına doğru bastırıp hamuru toparlayın ve iç harcın pişme esnasında dağılmasını önleyin.
Kalan ayçiçek yağını üzerine sürdüğünüz kötebeyi, önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 35 dakika kadar pişirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote
Muhteşem bir akşam yemeği için güveçte patates püreli tavuk sote kesinlikle denemeyi unutmayın. Misafir menüleri için de ideal.
Kategori: Tavuk
Etiketler: güveçte
patates
püreli
tavuk
sote
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet büyük boy patates
1 çay bardağı (1 parmak eksik) süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
400-450 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet küçük boy havuç
1/2 adet renkli biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı domates püresi
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı mozzarella peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın, sıcağıyla soyun ve tereyağı,sütü, kaşarı, tuzunu ve baharatlarını ekleyip, karıştırın. Güveçlere pay edip, üzerini düzleştirin (Borcam da kullanabilirsiniz.)
Tavada zeytinyağını kızdırın, doğranmış tavukları ekleyin ve kavurun. Ardından soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Havucu ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Domates püresini, kremayı, tuzunu ve baharatları da ekleyip,2-3 dakika pişirip ocaktan alın.
Patates püresi koyduğunuz güveçlere eşit olarak paylaştırın. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirinden bolca koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Muzlu Crepe (Krep)
Muzlu Crepe (Krep)? Muzlu Crepe (Krep) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
150 gr Un
250 ml süt
1 tutam şeker

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini karıştırıp kreplerinizi pişirin.
Yumuşak olmasını isteyenler tek taraflı da pişirebilir; üzerindeki baloncuklar oluşunca pişmiş oluyor krepler.
İstediğiniz her meyve uyar krepe ama en güzel çikolata ve muz veya çilek gidiyor.
Hatta bir top dondurma da güzel lezzet katıyor. Dilediğiniz gibi süsleyin
Teremyağlı El Açma Baklavam
Teremyağlı El Açma Baklavam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Bir çimdik tuz
Yarım çay bardağına yakın mısır nişastası
Aldığı kadar un
150 gram tereyağ az bisey sıvı yağ
2 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
10 dakika kadar dinlendirilir. Mısır nişastası bir kaba dökülür.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır ve nişasta yatağına bezeler konur nişastayla üzeride kurumasın diye kapatılır.
Nişastayla hamurumuz incecik olana kadar devamlı azar azar nişastalayıp inceldiğinde nişastayı eklemeyelim nişastayı dağıtalım kalmasın aça aça incecik yapalım.
İncecik açtığımız yufkaya cevizi serpip oklavaya saralım.
Fotoğrafta görüldüğü gibi burma haline getirelim.
Eşit parçalara bölelim çok sıkışık olmayacak şekilde aralık bırakmadan sıkışık dizelim.
Baklavaları tereyağı ve sıvı yağını eritip hepsinin üzerinden gezdirelim ve fırına verelim.
Üzeri kızarana kadar pişirelim. Şerbetini hazırlayalım. Tüm malzemeleri bir tencerede kaynatıp ılıtalım.Baklava soğuk şerbet ılık olsun.
Roka ve Peynirli Dip Sos
Cipslerinizin, lezzetli çıtır ekmeklerinizin yanında servis edebileceğiniz bir tarifimiz var! Roka ve peynirli dip sos tarifi.
Kategori: Sos
Etiketler: roka
ve
peynirli
dip
sos
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 demet roka
200 gram Erzincan tulum peyniri
1 avuç ceviz içi
1 adet mandalina suyu
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı soğuk su
6 yemek kaşığı nar tanesi

Hazırlanışı:
Su hariç tüm malzemeleri robottan çekin.
Azar azar su ekleyerek robottan çekmeye devam edin ve sürülebilir bir kıvama getirin.
Servis esnasında nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 189 kalori
Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Elmalı tarçınlı kurabiye tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes kurabiyeler hazırlayacaksınız. Malzemeler hazıra mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: elmalı
tarçınlı
kurabiye
Porsiyon: 32

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı (2 parmak eksik) pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
4,5 su bardağı un
150 gram margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet elma
1/2 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcı yapalım soğumaya alalım.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
Şeker ile birlikte 10 dakika pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım.
Hamuru yapmaya geçelim.
Yumurta yoğurt ve sıvı yağı çırpalım.
Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un, margarin, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hamuru yoğuralım.
Hamuru dört eşit parçaya bölelim.
Tencere kapağı yardımıyla daire halinde açalım
Açtıktan sonra bıçak yardımıyla üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölelim.
İçlerine birer tatlı kaşığı harcımızı koyalım ve katlayalım.
180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpelim.
Bebek Bisküvisi
Bebek Bisküvisi? Bebek Bisküvisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
irmik
muz
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 çay bardağı tam buğday unu
Yarım çay bardağı irmik
1 çay bardağına yakın süt
2 çorba kaşığı pekmez
125 gr tereyağı (Yarım dilim muz isteğe bağlı ben koydum)

Hazırlanışı:
Tereyağı ve diğer malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu elimizle istediğimiz şekli verip üzerine çatalla ile basalım.
Fırına vererek 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 10 -15 dakika pişirelim.
Limonlu İtalyan Makarnası
Limonlu İtalyan Makarnası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
çubuk makarna
makarna
limon
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
300gr çubuk makarna
1 diş sarımsak
Su
1 adet limon
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Yağları ve sarımsağa tavaya alıp eritelim.
Tuz ve baharatları ekleyelim ( acı isteyen şimdi eklesin)
Tava dikkatlice iki kepçe su ekleyip makarnaları ilave edelim ve iyice kızartalım.
Limonu rendeleyip ilave edelim.
Makarnaları sürekli karıştırılalım ki bütün makarnalar aynı şekilde kızarsın.
Kahve rengini alan makarnalara önce limon suyunu sonra 3-4 kepçe su ekleyelim (su miktarını makarnalarınız ne kadar yumuşak istiyorsanız ona göre ayarlaya bilirsiniz)
Tercihe göre üstüne parmasan peyniri eklene bilir.:).
Sebze Çorbası Tarifi
Pratik sebze çorbası tarifiyle evinizdeki sebzeleri değerlendirerek lezzetli bir çorba hazırlamanız çok kolay. Sebze çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1'er adet kabak ve havuç
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı su veya et suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Patates, kabak ve havucu rendeleyin. Domates, sivri biber ve kırmızı biberi ufak ufak doğrayın. Yağı tencerede eritip unu ilave edin.
Pembeleşene kadar kavurun. Su veya et suyunu ilave edip sebzeleri ekleyin. Koyu bir kıvama gelene kadar kaynatıp tuzunu ayarlayın. Sıcak olarak servis yapın.
Tencerede Sufle (Kesinlikle Deneyin)
Tencerede Sufle (Kesinlikle Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
tablet çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
Vanilya, kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nutella ya da bir parça tablet çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Sufle kaplarımıza eşit şekilde dağıtalım ve içine çikolatayı yerleştirelim.
Kapları tencereye yerleştirip altına kaynar su koyalım ocakta orta ateşte üzeri açık 3 dk kapattıktan sonra 7 dk pişirelim. Süreye mutlaka uyun. Tencereden çıkaralım ve servise hazır.
Doğal Ev Yapımı Krem Şanti
Doğal Ev Yapımı Krem Şanti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
su
toz şeker
tuz
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta akı
2 çimdik tuz
2 çay bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı su
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
4 adet yumurta akına 2 cimcik tuz atıyoruz ve çırpıyoruz 10 dakika köpük köpük olacak ve sonra 2 çay bardağı toz şekeri bir cezveye koyuyoruz.
Üzerine 6 kaşık suyumuzu ekliyoruz ve ocağa koyuyoruz, kaynatıyoruz şeker iyice erisin kaynasın ve daha sonra ocaktan alıyoruz çırptığımız yumurta akına mikser çalışır vaziyette olsun döküyoruz karışımımıza ve bunu da 10 dakika çırpıyoruz pes etmek yok krem şanti kıvamını alıyor ve sonra vanilyayı ekliyoruz çırpıyoruz.
3 dakika daha sonra buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
Sonra hazırdır krem şantimiz hazırdan hiç bir farkı yok bence denemelisiniz.