mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Labada (Rumex, Evelik) Sarması Afyon Usulü
Labada (Rumex, Evelik) Sarması Afyon Usulü? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
kepekli bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köftelik bulgur
labada otu
maydanoz
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kıyma
2 su bardağı köftelik bulgur yada orta bulgur
1 çay bardağı ince kepekli bulgur diğer adıyla sefer kitel
1 büyük boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Bir kaç dal maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kiloya yakın labada yaprağı (biz bahcemizden kendi kendine yetişen yabanisini kullanıyoruz daha güzel bir tadı oluyor)

Hazırlanışı:
Labada yaprakları sıcak suda çok yıpratmadan haşlanır.
Derin bir kapta ince ince doğranmış soğanı kıymayı baharatları sıvı yağı bulgurları karıştırıp yoğuruyoruz hamur kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuruyoruz.
Eveliklerin ortasındaki sert kısmı yaprağa zarar vermeden çıkarıyoruz. Eğer sert değilse kalsa da olur yaprağın ortasına harçtan yerleştirip muska şeklinde sarıyoruz.
Eğer muska şeklinde yapamazsanız asma yaprağı sarar gibi sarın tencereye yerleştirip sarmaları hizasın da su ekleyin.
Biraz sıvı yağ gezdirin birazda damak zevkinize göre tuz atın.
Kapağını kapatıp önce harlı ateşte koyun kaynama başlar başlamaz en kısık ayarda kontrollü olarak pişirin.
Sıcak soğuk ılık her şekilde tüketilebilir genelde üzerine sarımsaklı yoğurt onun üzerine de tereyağın da salça kavurup döküyoruz ama sadede çok lezzetli oluyor.
Balon Gibi Kabaran Puf Puf Ve Yap Çekmeyen Garanti Bir Pişi
Balon Gibi Kabaran Puf Puf Ve Yap Çekmeyen Garanti Bir Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karbonat
limon suyu
tuz
un
yoğurt
yoğurt suyu
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı da yoğurdun suyu
1 tepeleme çk karbonat
Limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri oda sıcaklığında olsun.
Yoğurt yumurta İle iyice karıştırın.
Sonra un ekleyin.
Karbonatı bir tabakta üzerine limon sıkarak kabartın hemen una ekleyin.
İyice yoğurun.
10-15 dakika kadar bekletin.
O sırada kahvaltı hazırlayın.
Dinlenen hamuru yarım cm kalınlığında açın.
Benim gibi kalıpla ya da bıçakla keserek şekil verin.
Kızgın yağda kızartın.
Atınca yağa üzerine kızgın yağ gelmesi için bir yandan da üzerine doğru yağ dökün.
Havlu kağıt serili tabağa alın ve servis edin.
Çok kolay çok lezzetli vallahi de yağ çekmiyor içi boş balon balon. Hadi afiyetle şimdiden. Resim atın Emi
Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek
Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sut
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 çay kaşığı tarçın
2 adet havuç ( rende olacak )
1 su bardağı ceviz (doğranmış)
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker çırpılır.
Ardından süt,sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir.
Daha sonra havucu, tarçını ve cevizi ekleyip çırpalım.
Vanilin kabartma tozu ve unu ekleyip yağlı kek kabına boşaltalım.
19o derecede 4o dk pişirelim.
Pişme testini kurdan yada uzun bıçak ile yapabilirsiniz.
Benim kek kalıbım granit döküm olduğu için biraz daha uzun sürüyor pişmesi.
Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.
En Kolayından Muzlu Milföy Pasta (Videolu)
En Kolayından Muzlu Milföy Pasta (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
krem şanti
margarin
milföy hamuru
muz
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7-8 adet kare milföy
3 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti (75 gr)
2 adet muz
1 paket çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Kare milföyleri dörde bölüp, yağlanmış fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Kreması için; süt, şeker, nişasta, yumurta sarısı ve unu tencereye alın ve sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin.
Ocaktan alınca, tereyağı ve vanilya ekleyerek çırpın.
Biraz ılıklaşınca toz krem şantiyi ekleyerek, 2-3 dakika mikser ya da el çırpıcısı ile hızlıca çırpın.
Pişen milföyleri ikiye bölüp, tabanları tepsiye yerleştirin.
Üzerine kremanın hepsini yayın. Muzu dilimleyip, yerleştirin.
Üzerine ayırdığımız milföylerin üst kısımlarını kapatın.
Çikolata sosunu süt ile sürekli karıştırarak pişirin.
İlk sıcaklığının çıkması için 5-6 dakika bekletin ve daha sonra hazırladığımız milföylerin üzerine gezdirin.
Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra, servis için hazır.
Magnolia Kremasız Kremşantisiz ( Sütlü Tatlının En Hafif En Güzel Hali )
Magnolia Kremasız Kremşantisiz (Sütlü Tatlının En Hafif En Güzel Hali)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi (Ben 145 gram burçak kullandım)
1 avuç fındık (İsteğe bağlı)
1 litre süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bisküvimi robottan geçirdim toz haline getirdim, fındıkları da iri taneli olacak şekilde robottan geçirdim.
Muhallebi için nişasta, un, şeker, ve sütü bir kaba aldım, iyice karıştırıp pürüzsüz olana kadar çırptım.
Ocağa aldım karıştıra karıştıra koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirdim.
Kaynayıp göz göz olunca, ocağın altını kapattım ve içine tereyağını ilave ettim.
Vanilyayı ekledim, mikser ile 5 dakika kadar çırptım (Bu işlem önemli, hem daha pürüzsüz bir kıvamda oluyor hem de un kokusu hiç kalmıyor)
Servis kaplarına 1-2 kepçe muhallebi koydum, toz halindeki bisküvi ve fındıkları ekledim, tekrar muhallebi ve bisküvi tozu ekledim (Bu sıralama sizin zevkinize göre değişebilir).
Nefis hafif tatlımız hazır, yaklaşık 2-3 saat soğuttuktan sonra servis ettim. Deneyeceklere.
Profiterol
Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet yumurta
2 buçuk su bardağı süt
1 buçuk çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım paket kremşanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket çikolata sosu
Süt (pakette yazan süt miktarından az kullanın)

Hazırlanışı:
Tencereye su ve yağı koyup kaynatıyoruz.
Ardından unu ekleyip biraz pişiriyoruz.
Piştikten sonra biraz dinlendirelim hafif soğusun.
Yumurtaları teker teker kırıp karışıma güzelce yediriyoruz bu aşamada dilerseniz mikser kullanabilirsiniz.
Hamur oluşunca biraz daha dinlendirip iki tane tatlı kaşığıyla şekil verip tepsiye aralıklarla diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kreması İçin vanilya, tereyağ ve kremşanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
Piştikten sonra vanilya, tereyağ ve kremşantiyi ilave edip karıştırıyoruz.
Profiteroller olduktan sonra ortalarından ikiye kesip krema koyuyoruz.İsterseniz sıkma torbasıylada yapabilirsiniz.
Son olarak çikolata sosunu tarife uygun sütten biraz daha az süt koyarak pişiriyoruz çok akışkan olmasın.
En son onuda üstüne döküp servise sunuyoruz afiyet şeker olsun
Dudova Tatlısı (Boşnak Tatlısı)
Dudova Tatlısı (Boşnak Tatlısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
şeker
sirke
su
tereyağı
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Tereyağı erit aycicek yağıyla karıştır 1 su bardak olacak şekilde
Kabartma tozu
Vanilya
Karbonat 1 tatlı kaşığından biraz az
1 çorba kaşığı sirke
Unu yavaş yavaş ekle
Yumuşak bir hamur olacak
Ceviz koy
4 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur olacak şekilde un ekliyoruz ve hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hamuru yaptıktan sonra avucunuzda küçük beze açıp içine 1 büyük ceviz koyup kapatalım.
Şeklini isteyen farklıda yapabilir.
Küçük küçük bezelerden yapılınca 20 adet çıkıyor.
Hamurlar pişince Şerbetli suyumuzu hazırlıyoruz bir tencerede kaynatıyoruz ve pişen tatlımızın üzerine döküyoruz.
Bir kaç saat sonra şerbeti çekince yiyebilirsiniz. Hatta bu tatlı ertesi gun şerbetle bütünleşince daha bir leziz oluyor.
Ev Yapımı Mantı
Ev Yapımı Mantı? Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
karabiber
nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
1 su bardağı ılık su
250 gr az yağlı kıyma
1 adet soğan(rendelenmiş)
Tuz karabiber
Pul biber
Yoğurt
Sarımsak
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım unu bir kaba alalım.
Ortasını havuz gibi açıp yumurta tuz ilave edip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım suyu azar azar ilave ediniz hamur ne sert nede çok yumuşak olacak.
10 dakika dinlendirin 3 beze olacak merdane ile açacağız.
İçi için rendelenmiş soğanın suyunu(ben doğanı yemeklikten biraz küçük doğradım tadını daha iyi alabilmek için) sıkıp bir kaba alın kıymayı ve baharatları ekleyin içimiz hazır.
Hamurumuzu yufka gibi ince açmıyoruz biraz daha kalın olmalı sonra kareler kesiyoruz içimizi koyup dört tarafından kapatıyoruz mantımız hazır
Ben bir 10 dakika fırınladım sadece üstü açtım 200 derece de hafif kıtırlaştırdım.
Mantılar fırından çıkınca kaynayan suya atılır ve 30 dakika pişirilir
Pişince Üzerine yoğurt dökülür ve baharatlar ilave edilir.
Kajun Baharatlı Fırında Patates Kızartması
Kajun baharatlı fırında patates kızartması tarifi hem nefis bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanına yakışacak pratik bir tarif.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: kajun
baharatlı
fırında
patates
kızartması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 tepeleme tatlı kaşığı kajun baharatı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve ince uzun şeritler halinde doğrayın.
Dilimlediğiniz patatesleri soğuk su koyduğunuz bir kâseye alın yaklaşık 20-30 dakika kadar suyun içerisinde bekletin.
Sudan çıkardıktan sonra bir kurulama havlusu veya kağıdıyla patatesleri hafifçe kurulayın.
Patatesleri tekrar bir kâseye alın. Zeytinyağı ve kajun baharatını üzerine ekleyin. Baharatı ve zeytinyağı tüm patateslere bulaşacak şekilde güzelce karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine birbirlerinin üzerine gelmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında ilk 10 dakika 200 derece, sonra bir 10 dakika daha 220-230 derecede kontrollü olarak pişirin.
Çıtır çıtır fırında patates kızartması hazır,!
Karamel Soslu Kup
Karamel Soslu Kup? Onlarca kişinin defterindeki Karamel Soslu Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
kakaolu petibör bisküvi
krema
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı un
Yarım paket krema (100ml. )
Tabanı için; yarım paket kakaolu petibör bisküvi
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
Yaklaşık yarım su bardağı şeker
30 gr. beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Hazırlanışı:
Muhallebi için, tereyağını eritip unu kavuruyoruz.
Üzerine şekeri ilave ediyoruz.
Daha sonra sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ilık hale gelince yarım paket kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
Bisküvileri rondoda un haline getirdikten sonra erimiş tereyağı ve cevizi de ekleyip, karışımı kuplara paylaştırıyoruz.
Sıkıştırıp düzelttikten sonra üzerine yavaşca biraz muhallebiyi döküyoruz, tekrar birer kaşık bisküvi ve muhallebi ekliyoruz.
Karamel sos için şekeri çelik bir tavaya alıp erittikten sonra kremayı ekliyoruz.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar kısık ateşte tutuyoruz.
Ocağı kapatıp tereyağı ve çikolatayı katıp eriyince muhallebinin üzerine paylaştırıyoruz.
Isırgan Otlu, Kaşar Peynirli Yumurta (Sağlıklı Kahvaltılık)
Isırgan Otlu, Kaşar Peynirli Yumurta (Sağlıklı Kahvaltılık)? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
dereotu
ısırgan
ıspanak yaprağı
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
tuz
yaprak
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
3-4 yaprak ısırgan otu
4-5 yaprak ıspanak yaprağı
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Kaşar peyniri rendesi
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları kırıp tuz ile çırpın.
Elinize eldiven takıp yıkayıp temizlediğiniz ısırganları ve ıspanakları doğrayın.
Tavaya 2-3 damla zeytinyağı koyup tava da kısık ateşte kavurun.
Maydanoz ve dereotlarını yumurtaların üzerine ekleyin.
Üzerine ılıyan ısırgan otu ve ıspanak sotesini ekleyin.
Tavaya biraz daha yağ ekleyip (ben zeytinyağı kullandım siz sıvı yağ yada tereyağ kullanabilirsiniz)
Tavaya yumurtalı karışımı alın.
Kaşar peyniri rendesini serpip kısık ateşte isterseniz tersini düzünü, pişirebilirsiniz ben kapatıp kaşarlar eriyene kadar bekledim.
Malatya Usulü İçli Köfte (Haşlamalık)
Malatya Usulü İçli Köfte (Haşlamalık)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
ceviz
domates salçası
ince bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
simit
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak un
1 yumurta
3 su bardağı ince bulgur (Malatya’da simit deniliyor küçük boy bulgurda deniliyor)
2 su bardağı seferkitel bulgur veya kepekli çok ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
4 orta boy patates
3 orta boy soğan
Yarım kilo kıyma
Bir avuç ceviz bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 er tatlı kaşığı karabiber pul biber kırmızı toz biber kimyon tuz
1 litre sıcak su
250 gr kadar tereyağı

Hazırlanışı:
Bulgurları üzerine biraz tuz ekleyip harmanlayıp sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp dinlendirelim.
Patatesleri haşlanmaya bırakalım.
Kıymayı, sıvı yağla geniş bir tencerede suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz.
İnce kıyılmış soğanları ekleyip soğanla yumuşayıncaya kadar kavurup salçalarını ekleyip biraz çevirip baharatlarını ekliyoruz.
Haşlanmış patatesleri de ince ince doğrayıp içine harcın içine koyalım,birazda öyle kavuralım.
Ocağın altın kapatıp içine çekilmiş cevizi,ince doğanmış maydanozu ekleyip karıştırıp, tencerenin kapağını kapatalım.
Ateşten alıp dinlendirelim.
Dinlenmiş bulgurlarına ununu ekleyip yavaş yavaş su ekleyerek macun kıvamını alıncaya kadar yoğuralım.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp başparmağını ıslatıp yuvarlak parçaların ortasına hafif bastırarak diğer 4 parmağımızla da diğer elinizin avuç içinde çevirerek içli köfteleri açıp soğumuş iç harçtan koyup başparmakla işaret parmak arasına ağzı açık kısmı getirip yavaş yavaş sıkarak kapatıp limon şeklini verelim.
Derin bir tencerede sıcak suya tuz atıp kaynayınca altını kısık ateşe getirip 4-5 tane yaptığımız köfteleri sıcak suya bırakalım.
Kevgirle köfteler önce dibe çöker pişince suyun üstüne çıkar üste çıkanları bir kaç doğru daha pişmeye bırakıp kevgirle servis kabına alırız.
Tereyağını başka bir tavada pembe tortu bırakıncaya kadar eritip sıcak köftelerin üzerine bolca döküp servis ediyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Anam Babam Usulü Patates Salatası
Anam Babam Usulü Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış patates
patates
havuç
limon
marul
maydanoz
mısır konservesi
mor lahana
lahana
pul biber
salatalık
sirke
turp
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy haşlanmış patates
4 yaprak marul
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 adet turp
2 yaprak mor lahana
2 dal yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı konserve mısır ( isteğe bağlı )
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet limon
Zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı:
İlk önce salata malzemelerini 2 kaşık sirkeli suya ıslatıyoruz ve kenarda bekletiyoruz.
Onlar kenarda beklerken patatesleri haşlamaya alıyoruz.
Haşlama işlemi bittikten sonra patatesleri soğuk suyun içine bırakıyoruz.
Sonrasında sirkeli su ile ıslattığımız malzemeleri iyice tekrar yıkayıp havuç ve turp hariçinde tüm malzemeleri ince ince doğruyoruz.
Havuç ve turpuda rendenin ince gözüyle rendeliyoruz.
Üzerine haşlayıp soğuk suda beklettiğimiz patatesleri küp küp doğrayıp yaptığımız salata ile birleştirerek bir tur karıştırıyoruz ki malzemeler birbiri ile özleşsin.
En son tuz, limon, yağ ve pul biberi ekleyip iyice harmanlayın ve servise hazır.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun.
10 Dakikada Harika Yumuşacık Pastane Poğaçası
10 Dakikada Harika Yumuşacık Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
margarin
mısır unu
un
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
150 gr tereyağı veya margarin
1. 5 su bardağı mısır unu
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta 1 inin sarısı üzerine
1 kase mısır unu üzeri için
zeytin ezmesi
500 gr beyaz peynir veya kaşar peynir
Dilediğinizi koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba margarin veya tereyağımızı, sıvı yağımızı,yoğurdumuzu 1 paket kabartma tozumuzu,tuzumuzu, yumurtamızı mısır unu, muzu ve unumuzu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuz hazır hale geldikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz.
Ardından içine peynir vs istediğinizi koyup şekil verip fırın tepsimize diziyoruz.
Ardından 1 yumurta sarısını üzerine sürüyoruz.
En son olarak üzerini süslemek için mısır unu serpiyoruz ve fırına veriyoruz.Fırınınızın poğaça pişirme ayarında pişirebilirsiniz.
Üzeri kızarınca tepsimizi fırından çıkarıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz.
Kahve Likörlü Ve Çikolata Soslu Kek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kahve Likörlü Ve Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr tereyağı
4 yumurta
220 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya esansı
250 gr kek unu
80 ml süt
25 gr kakao
250 ml krema
150 gr bitter çikolata
60 ml espresso kahve
1 yemek kaşığı kahve likörü

Hazırlanışı:
1. Kek i&ccedil;in, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker ve vanilyayı b&uuml;y&uuml;k bir kaseye alıp mikserle &ccedil;ırpın.
2. Yumurtaları teker teker ekleyip &ccedil;ırpma işlemine devam edin.
3. Elenmiş un, kakao ve s&uuml;t&uuml; iki kerede karışıma ekleyip mikserle &ccedil;ırpın.
4. Harcı i&ccedil;i yağlanmış 20 cm &ccedil;apında kelep&ccedil;eli kek kalıbına doldurun.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
6. Keki fırından alıp soğutun.
7. Kahve lik&ouml;rl&uuml; ve &ccedil;ikolatalı sos i&ccedil;in, krema ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde kırılmış bitter &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye alın.
8. Arada bir tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte &ccedil;ikolatayı eritin.
9. Tencereyi ocaktan alıp espresso kahve ve kahve lik&ouml;r&uuml;n&uuml; ekleyip iyice karıştırın.
10. Pişirdiğiniz keki soğutun.
11. &Uuml;zerine ılık sosu gezdirip servis yapın.
Çok Hafif Çok Lezzetli Rulo Pastam
Çok Hafif Çok Lezzetli Rulo Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
kakaolu krem şanti
krem şanti
muz
sade krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1. 5 kahve fincanı süt
Yarım kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
Gıda boyası (isteğe bağlı )
1 paket vanilya isterseniz kabartma tozu atabilirsiniz ben atmadım
1 su bardağı süt
1 paket kakaolu krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır
Damla çikolata
1 adet büyük muz ortadan kesip
1 paket sade krem şanti 1 su bardağı süt ile
Kekin kenarlarını rondodan geçirilerek üzerine süsleme yapılacak

Hazırlanışı:
Ayrı ayrı kaplara krem şantiler hazırlanır buzdolabında bekletilir.
Kekimiz için yumurta ve şeker çırpılır üzerine un vanilya süt sıvı yağ ve su koyularak çırpılır.
En son olarak ben sarı ve mavi toz gıda boyalarını karıştırarak bu rengi yakaladım.
Hazır olan kek hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökerek 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirelim.
Pişen kekimizi hemen yağlı kağıt ile birlikte rulo hale getirelim azıcık bekletelim ki kolay kapansın.
Soğuyan kekimizin 4 kenarından keserek düzgün hale getirelim kestiğimiz keki rondodan geçirelim.
Bir yandan da bir bardak süt ile ıslatalım üzerine kakaolu krem şantimizi yayalım.
Damla çikolataları serpelim ve bir büyük muzu ortadan ikiye kesip güzelce rulo yapacağımız bölüme yerleştirelim.
Yağlı kağıt ile beraber güzelce saralım buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim.
Yağlı kağıt ile sarmamızın amacı kekin kurumaması için.
Soğuyan keki yağlı kağıttan çıkartalım.
Üzerine sade krem şantimizi koyup rondodan geçirdiğimiz keki üzerine serpelim. Çok hafif çok leziz bir pasta oldu şimdiden deneyenlere:))
Çıtır Kabak
Çıtır Kabak? Çıtır Kabak Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet kabak
1 çay bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kaba kabak harici bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. (sos biraz katı olacak sıvı olursa un ekleyin)
Kabakları julyen doğrayıp sosa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
İstediğiniz sosla servis edebilirsiniz. (ben yoğurtla yaptım)
Üzümlü Dağınık Kurabiye
Üzümlü Dağınık Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Üzüm hariç bütün malzemelerimizi bi kaba alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve en son olarak üzümü de ekleyip gelişi güzel şekilde hafifçe yuvarlıyoruz.
Çok sık şekilde yuvarlamayın.
180 derecelik fırında hafif pembeleşince fırından alıyoruz ve afiyetle yiyoruz.:)
İrmik Tatlısı
İrmik Tatlısı? İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
şeker
süt
tarçın
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı süt
8 çorba kaşığı irmik
8 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ
Toz tarçın, ceviz

Hazırlanışı:
Soğuk süte irmik ve şeker konularak kıvam koyulaşana kadar karıştırılarak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra içine tereyağ ve vanilya ilave edilerek
Önceden ıslatılmış kaplara veya borcama dökülür. Sıcak olarak buzdolabına konulur.
Soğuyunca üzerine tarçın ve ceviz eklenerek servis edilir.:)