mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Bezelye
Yediğiniz bütün etli bezelyeleri unutun. Parmaklarınızı yiyeceksiniz. Sulu yemeklerin en sevilenlerinden etli bezelye karşınızda.
Kategori: Sebze
Etiketler: etli
bezelye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram yağsız kuşbaşı et
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 konserve bezelye
2 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1-2 yemek kaşığı et suyu

Hazırlanışı:
Etleri düdüklü tencerede haşlamaya bırakalım.
Patatesimizi soyup, küp küp doğrayıp ayrı bir yerde kızartalım.
Soğan, biber ve domatesimizi çok küçük olacak şekilde doğrayalım.
Tenceremize 2 kaşık sıvı yağ ekleyip ısıtalım. Soğan ve biberi ısınan yağın içerisine alıp kavuralım.
Kavurduğumuz soğan ve bibere haşlanmış kuşbaşı etlerimizi ekleyip biraz daha kavuralım.
Domateslerimizi ekleyip tuzunu ilave edelim. Domatesler suyunu salıp pişince salçalarımızı ve baharatlarımızı ekleyelim. Et suyuyla salçayı biraz açalım.
Kıvam alınca içerisine yıkayıp süzdüğümüz konservemizi ve kızarttığımız patatesimizi ekleyelim.
Malzemelerin üstüne çıkacak kadar et suyu ekleyip ocağımızın altını kısalım. Kısık ateşte 15 dakika pişmeye bakalım.
Muzlu Krem Karamel (Videolu)
Muzlu Krem Karamel (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
muz
su
süt
toz şeker
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
5 adet muz
2 su bardağı süt
1 paket şekerli vanilin
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
İlk olarak karamel için tavaya suyu ve şekeri alıp kısık ateşte şeker eriyip güzel bir renk alınca ocaktan alıp yuvarlak ısıya dayanıklı bir kaseye alalım.
Derin bir kaseye yumurta, süt, muz ve vanilya ekleyip el blender ile çekelim.
Soğuyan karamelin üzerine ekleyelim.
Derin bir tencereye dört parmak sıcak su ekleyelim.
Kaseyide tencereye alalım.
Tencerenin kapağına havlu saralım.
Kısık ateşte 50 dk kapağı kapalı pişirelim.
Kapağı açıp 15 dk kapağı açık pişirmeye devam edelim.
Ocağın altını kapatıp yarım saat tencerenin içinde bırakalım.
Oda ısısına geldikten sonra üzerini kapatıp buzdolabında bir gün bekletelim.
Ertesi gün yarım saat sıcak suda bekletip servis tabağına ters çevirelim.
Nektarin Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Nektarin Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 nektarin
1 çay bardağı esmer toz şeker
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı süt
2 paket yulaflı bisküvi

Hazırlanışı:
1. Nektarinlerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve dikdörtgen bir fırın kabına alın.
2. Üzerine esmer toz şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
3. Üzeri için krem şantiyi geniş bir kaseye alın.
4. Sütü ilave edip katılaşıncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
5. Krem şantiyi ılınan nektarinlerin üzerine yayın.
6. Üzerini iri kırılmış bisküvi parçaları ile süsleyerek servis yapın.
Besleyici Yaz Çorbası
Besleyici Yaz Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Besleyici Yaz Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
kuru fasulye
fasulye
kuru nane
mısır
su
taze nane
tuz
yarma
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yarma
1 su bardağı mısır
500 gr kadar yoğurt
Su
Tuz
Kuru nane

Hazırlanışı:
Nohut ve kuru fasulye bir gece önceden suya konur.
Mısır dışında kalan malzemeler düdüklü tencerede pişirilir. Ben dondurulmuş mısır kullandım 10 dakika kadar kaynattım.
Su ve yoğurtla ayran yapılır içine tuz kuru nane ve taze nane eklenir.
Bakliyatlar ayranın içine konur.
Kahveli Pasta (Kahve Aşıklarına)
Kahveli Pasta (Kahve Aşıklarına)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
filtre kahve
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahve
kakao
margarin
muz
pudra şekeri
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 çorba kaşığı margarin
Yarım su bardağı toz şeker
160 gr bitter çikolata
2 muz
3 yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı fitre kahve
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket vanilya
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı margarin
1 çorba kaşığı filtre kahve
200 gr hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Keki için; Margarin toz şeker ve çikolatayı bir tavaya alıp 3 dakika eritiyoruz.
Başka bir kapta yumurta ve muzu blendırdan geçiriyoruz.
Üzerine çikolatalı karışımı ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak kabartma tozunu ekleyip fazla karıştırmadan kek hamurumuzu tamamlıyoruz.
Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip hamurumuzu koyuyoruz 185 derecede pişiriyoruz.
Kahve sosu için bütün malzemeleri bir kasede karıştırıp hazır ediyoruz.
Kreması için; bütün malzemeleri bir tencereye alıp pişiriyoruz soğuması için kenara alıyoruz.
Son olarak hindistan cevizini rengi değişene kadar kavurup kenara alıyoruz.
Pişen kekimizi ortadan uzunlamasına bölüyoruz yağlı kâğıttan çıkarıyoruz.
Kahve sosunun yarısı ile ilk parçayı ıslatıyoruz.
Üzerine kremayı koyup diğer parçayı üstüne kapatıyoruz.
Kalan kahve sosunu da üzerine yayıyoruz.
Son olarak kavurduğumuz hindistan cevizini de üzerine yayıp pastamızı hazır hale getiriyoruz.
Dolapta bi kaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Elmalı Havuçlu Toplar
Elmalı Havuçlu Toplar? Elmalı Havuçlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
ceviz
elma
fındık
fıstık
havuç
hindistan cevizi
hurma
kakaolu petibör bisküvi
su
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy tatlı elma
3 adet orta boy havuç
1 paket sade veya kakaolu petibör bisküvi (Elma ve havuçların büyüklüğüne göre miktar arttırılabilir )
3 adet iri etli hurma
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
Çeyrek çay bardağı su
Hindistan cevizi
Çekilmiş fıstık veya fındık
Bitter çikolata ve beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Elmalar ve havuçlar rendelenip, kısık ateşe alıyoruz.
İçerisine tereyağı, su ve tarçın eklenip, suyunu iyice çekene kadar kavuruyoruz.
Bu esnada petibör bisküvi, çekirdeği çıkarılmış hurmalar ve cevizler robotta toz haline gelinceye kadar çekilir.
Ocaktan alınan ve ilk sıcağı çıkan elmalı harcın üzerine bisküviler eklenerek yoğuruyoruz. Toparlanan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan eşit büyüklükte bezeler koparılıp, yuvarlıyoruz ve biraz donması için dondurucuya alıyoruz.
Bu esnada dış kaplaması için çikolataları benmari usulü eritiyoruz.
Dondurucudan alınan elma topları, çikolataya batırılıp ve yağlı kağıt serili bir tabağa dizip, üzerlerini dilediğimiz gibi süslüyoruz. Buzdolabında biraz soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
Çikolata Bombası
Çikolata bombası tarifi ile hem lezzet dolu hem de bir o kadar sağlıklı bir tatlı tüketeceksiniz. Hazırlıklar için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolata
bombası
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet muz
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu)
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1 paket bitter çikolata
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (soğuk sıkım)

Hazırlanışı:
Muz, fıstık ezmesi, Hindistan cevizi unu ve keçiboynuzu özü (alternatif bal) bir kapta karıştırılır.
Şekil verilir 30 dakika buzlukta bekletilir.
Bitter çikolata Hindistan cevizi yağı (opsiyonel) ile benmari usulü eritilir.
Üzerilerine sürülür ve biraz daha bekletilir. Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 112 kalori
Anasonlu Simit
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Anasonlu Simit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
Yarım su bardağı su
4 çay kaşığı anason
200 gr margarin
4.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı susam

Hazırlanışı:
1. Su ve anasonu bir kapta kaynatın.
2. Suyu süzüp başka bir kaba alın.
3. Yumurtanın sarısını ve akını ayırın.
4. Margarini eritip un, kabatma tozu, tuz, limon suyu ve yumurta akını ekleyin.
5. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp küçük simit şekli verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
7. Yarısının üzerine fırça yardımıyla yoğurt sürün.
8. Yarısının üzerine ise yumurta sarısı sürüp susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
Saray Lokumu
Saray Lokumu? Saray Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kadayıf
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr kadayıf
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
4 su bardağı süt
4 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 poşet kremşanti
Arasına damla çikolata yada ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfımızı tereyağı ve şekeri ocağa alıp kavuruyoruz.
Sürekli karıştırıp kavuralım yoksa yanar.
Muhallebimiz için süt,un,şeker karıştırıp altını açıyoruz.
Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip yağ eriyene kadar bir kaç dakika pişirelim.
Sürekli karıştıralım.Fırın tepsisinin en alt tabanına kadayıfımızı serelim.
Üstüne muhallebimizi yayalım.
Dolapta yarım saat dinlendirelim bu arada kremşantiye sütü ekleyip iyice çırpalım.
Dinlenen muhallebimizin üstüne yayalım.
Tekrar dolapta yarım saat dinlendirelim.
Yarım saat sonra çıkarıp keselim.
Aralarına damla çikolata koyup ve rulo şeklinde sarıp servis tabağına alalım.
Saray lokumumuz hazır. (not; ceviz daha yakışır elimin altında yoktu diye damla çikolata koydum )
Yumuşacık Poğaça Sevenler
Yumuşacık Poğaça Sevenler? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kuru veya yaş maya
1 adet yumurta akı sarısı üzeri için
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle maya, ılık su, tuz, şeker, ve 1 yemek kaşığı unu çırpalım.
Üzerini streç filmle sarıp 15 dk bekletelim.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek yoğuralım unumuzu kontrollü ilave edelim.
Elimize yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edelim.
Yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıtlı tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürelim.
180 derecede pişirelim.
Şişip üstü kızarınca fırından alalım. Yumuşacık ve yumuşaklığı hiç gitmeyen poğaçamız hazır:)
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
50 gr ceviz içi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
2,5 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlayalım; Şeker ve suyu derin bir kapta kaynatalım.
Sütü de ayrı bir tencere de kaynatalım.
Büyük yanmaz bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını ilave edip, ısıtalım.
Sonra irmiği ekleyip, rengi dönene kadar kavuralım. Cevizini de ilave edelim.
İrmiğin içerisine şerbeti yavaş yavaş ilave edip, hızlı bir şekilde karıştıralım. Sonra da sütü ilave edip karıştıralım.
Şerbetini çekene kadar karıştırarak, pişirelim. Soğuduktan sonra servis edelim.
Balon Ekmek ( Çörek )
Balon Ekmek (Çörek)? Balon Ekmek (Çörek) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kesme şeker
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Hazırlanışı:
Ilık sütü bir kaba döküyoruz içerisine şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ekleyip yumuşak hamur yapıyoruz ve üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekliyoruz
Mayalandıktan sonra bezelere ayırıyoruz ve tatlı tabağı büyüklüğünde açıp bir bezin üzerine seriyoruz.
10 dakika bekledikten sonra tavada pişiriyoruz.
Sütlü Karnabahar Çorbası
Kışın en güzel yanı, kışın en güzel nimeti karnabaharın sütle buluşup damaklarda yumuşacık izler bıraktığı sütlü karnabahar çorbası.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
karnabahar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharları çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve minik parçalar halinde doğrayın.
Bir tencerenin içine tereyağını ve sarımsakları alın. Hafifçe soteleyin.
Ardından karnabaharı ekleyerek karıştırın. Birkaç dakika da karnabaharları soteleyin.
Üzerine süt ve suyu ilave edin, karıştırarak pişmeye bırakın.
Karnabaharlar yumuşadığında ocaktan alın. El blenderi yardımıyla ezin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Ardından tuz ve karabiberini ilave ederek birkaç dakika daha kıvam alması adına kaynatın.
Servis kaselerine alarak sıcak sıcak tüketin.
Teremyağlı Pesto Soslu Tavuk Salatası
Teremyağlı Pesto Soslu Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
roka
salatalık
sarımsak
soğan
süt
tavuk eti
tere otu
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüsü
Yarım soğan
3 yemek kaşığı teremyağ yemeklik sıvısı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı pesto sosu
1 su bardağı süt
1 demet tere
1 demet roka
1 Adet salatalık
1 dış sarımsak
Çeri domates
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsümüzü ince ince uzun uzun kesiyoruz. Tavaya 3 yemek kaşığı teremyağ ekliyoruz.
Daha sonra tavuğumuzu ekleyip güzelce söyleyip ince ince doğranmış soğanlarımızı da ekliyoruz.
Güzelce sote yaptıktan sonra 1 tatlı kaşığı unu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Sonra pesto sosu ekleyip dağıldıktan sonra sütümüzü ekliyoruz. İyice koyulaşana kadar bekliyoruz.
Daha sonra bir kaseye salatalık,tere roka ekleyip taburunuz koyulaştıktan sonra onları da ekleyip bir güzel karıştırıyoruz 1 diş sarımsak ekleyip karıştırıp üstüne çeri domatesler ile süslüyoruz. Biraz tuz ekleyebiliriz istek meselesi Afiyetler olsun efenim
Sevgililer Günü Pastam
Sevgililer Günü Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
gıda boyası
hindistan cevizi
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
limon suyu
margarin
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yumurta
9 yemek kaşığı ılık su (Yarım çay bardağı)
300 gr şeker (1. 5 su bardağı oluyor)
3 adet şekerli vanilin
150 gr nişasta (1 su bardağı tepeleme)
225 gr un (2 su bardağından bir parmak az)
Kırmızı gıda boyası
1 adet kabartma tozu
300 ml su
Taze sıkılmış yarım limonun suyu
1l. süt
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı margarin
1 yada 2 şekerli vanilin
2 adet muz ve çikolata rendesi
Kutu krema 200 ml
Hindistan cevizi
Gıda boyası
Beyaz çikolaya (Süslemek için)

Hazırlanışı:
Yumurtaları büyük bir kabta suyla birlikte 5 dk. kadar mikserle çırpıyoruz.
Şekerle vanilyayı ayrı bir yerde karıştırdıktan sonra yumurtalara yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz.
Un, nişasta, gıda boyası ve kabartma tozunu elekten geçirdikten sonra mikseri bırakıp kaşıkla eklemeye başlıyoruz yavaş yavaş bir yöne doru harcın havası sönmeden
Yağlayıp unladığımız 28 cm. tavaya (benimki kalp şeklindeydi) boşaltıp havasının çıkması için tavayı tezgah üstüne vurdurun
Üstüne cıkan baloncukların patlaması gerek. Bir kürdan ile yardım alabilirsiniz.
Pandispanyamızı önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına sürüp yaklaşık 35 ile 45 dakika pişirelim.
Lütfen ilk 35dk. fırının kapağını açmayın kabarıklı düşmesin
35 dakikadan sonra fırının kapağını açıp bir kürdan veya çöpşiş yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan tertemiz çıkmış ise kekimiz pişmiştir
Soğuyan pandispanyamızı üç eşit parçaya bölebilmek için bize gerekenler naylon bir ip ve bıçak ben iki parçaya ayırdım bu pastada
Ortası için kremanın yapılışı
Sütümüzü kaynama koyup
Bir derin kabta yumurta ve şekeri mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Unu ve nişastayı ilave ediyoruz bu karışımı kaynamış olana süte ilave ediyoruz.
Koyulaşan kremayı altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz krema hazır.
Pandispanyanın bir parçasını alıp uygun bir servis tabağına şerbet sonra orta krema muz çikolata rendesi diğer pandispanya şerbet ve yine krema olarak yaptım.
Bir gece beklettikten sonra çırptığımız kutu pasra kremasını dışına sürdüm hindistan cevizlerine gıda boyası koyup, biraz ıslattım renklendi ve her yerini hindistan cevizi ile kapladım süslemek arzuya bağlı benim beyaz çikolata ile bukadar.
Kuru Börülceli Pilav
Börülceli lezzetli bir pilav tarifi arayanlara gelsin.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru börülce
2 su bardağı basmati pirinci
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet ince kıyılmış kırmızı biber
1 yemek kaşığı nar sirkesi
İki buçuk su bardağı sıcak su
2 diş ince kıyılmış sarımsak
2 dal taze soğan
2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış zencefil
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye aldığınız tereyağında, ince kıyılmış soğan ve kırmızı biberi pembeleşene kadar kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edin.
Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Haşlanmış börülce, nar sirkesi ve sıcak suyu ekleyip, pişmeye bırakın. Piştikten sonra sarmısak, ince kıyılmış taze soğan, nane ve zencefili ilave edip, karıştırın.
Ocağın altını kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.
Maş Fasulyesi Salatası
Maş Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
mısır
nar
nar ekşisi
taze soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
10 tane kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet nar
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Limon suyu(yarım)

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine haşlanmış fasulyelerimizi alıyoruz.
Üzerine doğramış olduğumuz yeşil soğanı, dereotunu, maydanozu, kornişon turşuyu, közlenmiş kırmızı biberleri ilave ediyoruz.
Daha sonra mısırlarımızı da kattıktan sonra zeytin yağını, nar ekşisini, limonu da ilave edip karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıyoruz en son nar ile süslemesini yapıyoruz.
Dereotlu Poğaça (Mısır Unlu)
Dereotlu Poğaça (Mısır Unlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
kaşar peyniri
margarin
mısır unu
un
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
2- 2, 5 su bardağı un (yaklaşık)
Yarım demet dereotu
2 çay kaşığı tuz
İçine; beyaz peynir ve kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir kaba tereyağı sıvı yağı 1 yumurta 1 yumurtanın akı ve yoğurdu alıp iyice harmanlayalım.
Mısır unu kabartma tozu tuz dereotu da ekleyip tekrar karıştıralım.
Unu da azar azar ekleyerek yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edip, içine peynir koyup şekil verelim. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdiden
Mardin Usulü Kitel Tarifi
Mardin Usulü Kitel? Onlarca kişinin defterindeki Mardin Usulü Kitel Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
irmik
karabiber
kimyon
kişniş tohumu
köftelik bulgur
bulgur
margarin
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yenibahar
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo köftelik ince bulgur
Yarım kilo irmik
Islatmak için yeteri miktarda su
Tuz
8 tane soğan
1 kilogram yağlı kıyma
2 kaşık margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, yenibahar, kimyon, pulbiber
Kişniş tohumu tavada kavrulduktan sonra öğütülüp eklenir çok güzel koku ve tad veriyor.

Hazırlanışı:
Yoğurduğumuz kaba bulguru irmiği alın tuzu ekleyip su ile ıslatın.
Bir saat kadar dinlensin. Azar azar su ilavesiyle yoğurmaya başlayın.
Suyu birden boşaltmayın. Yumuşak bir hamuru açamazsınız.
Açılacak kıvama gelen hamurdan bir parça ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayın.
İşaret parmağınızla ortasına bastırarak, açabildiğiniz kadar açın.
İçine yeteri kadar hazırladığınız harcı koyun. Ağız kısmını düz bir şekilde yassılaştırarak kapatın muska şeklini alıyor.
Kaynayan tuzlu suya köfteleri atıp, 10 dk haşlayın.
Peynir, Ceviz Ve Ispanaklı Bohçalar
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Peynir, Ceviz Ve Ispanaklı Bohçalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Ispanaklı Tarifler
Peynirli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un&nbsp
1 su bardağı süt
4 yumurta&nbsp
2 yumurta akı
Yarım su bardağı su
1çorba kaşığı soda
30 gr tereyağı&nbsp;&nbsp
1 tutam tuz
250 gr ıspanak&nbsp;&nbsp
1 çorba kaşığı sıvı yağ
100 gr lor peyniri&nbsp
1 taze soğan
Birkaç taze soğan sapı
50 gr çekilmiş ceviz&nbsp
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Unu çukur bir kaba eleyin.
2. Yumurtalar, yumurta akları, süt, tuz, soda ve yarım su bardağı suyu çukur bir kapta mikserle çırpın.
3. Una ekleyip pütürsüz bir hamur olana kadar çırpın.
4. &nbsp;Taze soğanı temizleyip kıyın.
5. Ispanağı temizleyip doğrayın.
6. Sıvı yağı tavada kızdırıp soğan ve ıspanağı soteleyin.
7. 1 tutam tuz ve karabiber serpip devamlı karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
8. Ceviz ve peyniri bir kapta harmanlayıp ıspanaklı harca ekleyin.
9. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
10. Teflon tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın.
11. 1 kepçe kadar krep hamuru döküp pişirin.
12. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin.
13. &nbsp; Malzeme bitene kadar krepleri aynı şekilde hazırlayın.
14. Ispanaklı harcı kreplerin ortasına paylaştırıp bohça şeklinde kapatın ve taze soğan saplarıyla bağlayıp servis yapın.
15. &nbsp;Peynir, ceviz ve ıspanaklı bohçaları hazırladıktan sonra sıcak fırına verip 2 dakika ısıtın.
16. Daha sonra servis yapın.
17. Peynirli, Cevizli ve Ispanaklı Bohçaların Püf Noktaları Nelerdir?Malzemeleri mikserle karıştırırken topak kalmamasına özen gösterin.
18. Ispanakları sudan geçirin ve elinizle küçük parçalara ayırın.
19. Ardından bıçakla doğrayabilirsiniz.
20. Kullanacağınız cevizlerin kabuksuz olması daha iyi sonuç verecektir.
21. Kabuklu cevizler acımsı bir tat bırakır.
22. Bohçaları servis etmeden hemen önce ısıtın.
23. 1 Porsiyon Peynirli, Cevizli ve Ispanaklı Bohça Kaç Kalori?100 gramlık peynirli, cevizli ve ıspanaklı bohça yaklaşık 125 kaloridir.
24. Besin değeri yüksek olsa da, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
25. Evde hazırlayabileceğiniz pratik hamur işi tarifleri mi arıyorsunuz? Nefis ıspanaklı börek tarifine göz atmayı unutmayın.