mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Taze Dolma
Taze Dolma? Taze Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
kuyruk yağı
lahana
limon tuzu
tuz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
100 gr kıyma
1 kaşık kuyruk yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1 tane büyük boy soğan
1 tane domates
Karabiber
Yağ
Tuz
Pul biber
Limon tuzu
Taze biber
Lahana

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi oyup çıkarıyoruz daha sonra lahanamızı ocakta sıcak suda yumuşayıncaya dek haşlıyoruz.
Daha sonra pirinci güzelce yıkıyoruz.
Pirinci yıkadıktan sonra diğer tüm malzemeleri de pirince ekleyip güzelce karıştırıyoruz. (ekşisini az sevenler olur çok sevenler olur bu yüzden belirli bir miktar yazmadım. )
Hazırlanan harcı biberlerin ve lahananın içine koyup güzelce kapattıktan sonra tenceremize alıp üzerine dolma taşını da koyduktan sonra tencerenin içine üzerini geçmeyecek şekilde su koyuyoruz.
Suyuna biraz tuz ve limon tuzu atıp kapağı kapatıyoruz, orta ateşte pişiriyoruz.:)
Kakaolu Müthiş Kabaran Enfes Bir Kek
Kakaolu Müthiş Kabaran Enfes Bir Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2, 5-3 su bardağı un ( kontrollü olalım)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Daha sonra süt, sıvı yağı ekleyelim.
Ayrı bir yerde unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyelim ve ekleyelim.
En son kakaoyu da eleyerek güzelce çırpalım.
Yağlanmış kek kalıbımıza dökerek önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30-35 dakika pişirelim.
Salçadan Domates Çorbası
Lezzeti ile içinizi ısıtacak, çok pratik bir çorba tarifi. Salçadan domates çorbası tarifi ile domatese ihtiyaç duymadan da lezzeti yakalayacaksınız.
Kategori: Çorba
Etiketler: salçadan
domates
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı süt
2,5-3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Salçadan domates çorbası için yağ ve salçayı kavurun.
Unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Sütü ekleyip karıştırın.
Ardından sevdiğiniz kıvama göre su ekleyip kaynayana kadar karıştırın
Salçadan domates çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 455 kalori
Kıyır Kıyır Bafra Nokulu
Kıyır Kıyır Bafra Nokulu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
soda
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 şişe soda
Bir fiske tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
1 su bardağı kuru üzüm (malzemeleri isteğinize göre azaltıp artırabilirsiniz)
Yarım su bardağı sıvı yağ ve 150 gram eritilmiş tereyağı karıştırılacak
1 paket nişasta ve 1 bardak un karıştırılacak

Hazırlanışı:
125 gram tereyağını eritelim.
Un hariç bütün malzemeleri bir leğende karıştıralım.
Sonra unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım.
Özlü yumuşak bir hamur olması lazım.
Sonra hamurdan cevizden az büyük olacak şekilde bezeler yapalım ve bir tepsiye dizelim.
Daha sonra bezelerden üçer tane alıp elimizle bastıralım ve aralarına nişasta, un karışımından serperek üst üste koyup oklavayla açalım.
Hamuru büyüttükten sonra her yerine fırça yardımıyla erittiğimiz tereyağlı karışımdan sürelim ve her yerine gelecek şekilde fındıklı veya cevizli harçtan serpelim.
Kenarlardan içeri kıvırarak sıkı olacak şekilde rulo yapıp 6-7 cm uzunluğunda kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Tüm hamurlar bitene kadar işlemi gerçekleştirelim ve en son üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
Sağlıklı Domates Çorbası
Sağlıklı Domates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
reyhan
su
taze nane
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet iri domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
5-6 dal reyhan
5-6 dal taze nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı kadar su
1 çay kaşığı tuz
İstenirse rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Domatesler istenirse soyulur ki ben soymadım blendırdan geçirilir. yağlar tencere alınır ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurulur.
Daha sonra domatesler, su konur ve pişmeye bırakılır. Pişince baharatlar, tuz, kıyılmış reyhan ve nane konur bir taşım daha kaynatılır.
Sıcakken servis kasesine alınıp üzerine rendelenmiş kaşar konur.
Bal Kabaklı Ekmek
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Bal Kabaklı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Kabaklı Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 g bal kabağı (Butternut veya hokkaido)
650 g un
1 tatlı kaşığı şeker&nbsp
2 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pirin&ccedil; unu
1/2 paket yaş maya

Hazırlanışı:
1. Bal kabağını soyarak kare kare doğrayın ve bir tencereye alın.
2. (Hokkaido kullanıyorsanız kabuğunu soymaya gerek yok) İ&ccedil;ine tuz ve su ekleyerek haşlayın.
3. Sudan &ccedil;ıkardıktan sonra bir &ccedil;atal yardımıyla ezin ve soğuması i&ccedil;in kenarda bekletin.
4. Kabağı haşladığınız suyu kesinlikle d&ouml;kmeyin.
5. Mayayı şekerle birlikte 200 ml ılınmış kabak suyunun i&ccedil;inde eritin ve k&ouml;p&uuml;rene dek bekletin.
6. Daha sonra p&uuml;re halindeki bal kabağını ekleyin ve un ilave ederek karıştırın.
7. Hamur hafif ele yapışan bir kıvama gelene dek yaklaşık 10 dakika s&uuml;reyle yoğurun ve yağladığınız mayalama kabına alarak kapağını kapatın.
8. Oda sıcaklığında hacmi 3 katına &ccedil;ıkana dek yaklaşık 1 saat s&uuml;reyle bekletin.
9. &nbsp;Hamuru fazla hırpalamadan, iki &uuml;&ccedil; kere katlayın ve yuvarlak bir şekil vererek yağlı kağıdın &uuml;zerine alın.
10. Isıya dayanıklı fırın ipleri ile şekil verdikten sonra &uuml;zerine pirin&ccedil; unu serpiştirin ve &uuml;st&uuml;n&uuml; bir bezle kapatarak 15 dakika daha bekletin.
11. &nbsp;Fırının i&ccedil;ine ısıya dayanıklı bir kapta su koyun ve alt-&uuml;st olarak 200 dereceye ayarlayın.
12. Hamurun &uuml;zeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika s&uuml;reyle kontroll&uuml; bir şekilde pişirin.
13. &nbsp;En az 1 saat beklettikten sonra servis edin.
Şeftali Reçelim
Şeftali Reçelim? Şeftali Reçelim Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
şeftali
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo şeftali
800 gr şeker
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Şeftalileri iyice yıkayın suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyun.
Küçük küçük ay şeklinde kesin.
Daha sonra şekeri ilave edin.
Üzerine 2 saat bekletin.
Suyunu saldıktan sonra ocağa alın yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısın.
Pişmesine yakın kıvam aldıysa 1 çay kaşığı limon tuzunu ilave edin.
Biraz daha kaynadıktan sonra bir yemek kaşığının içine suyundan alın.
Dondurucuya bırakın çabuk soğuduğu için kıvamına baka bileceksiniz, kıvamı sizin tercihinize kalmış şimdiden.
Tavuklu Patlıcan Musakka
Tavuklu Patlıcan Musakka? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
köri
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo patlıcan (pijama gibi soyulup dikdörtgen dilim kesilecek üzerine tuz serpilecek)
Tavuklu içi için: 500 gr tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranacak)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak (küçük doğranmış)
3 adet çarliston biber(küçük doğranmış)
1 adet kapya biber(küçük doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, pul biber, toz toz biber
Yarım çay kaşığı köri, kimyon
Yarım çay bardağı su (salçayı eritmek için)
1 tutam ince kıyım maydanoz
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
Suyu için: 1 su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
Üzerine koymak için: 1 tatlı kaşığı tereyağ
3 adet ince yeşil biber(irice kesilecek)

Hazırlanışı:
Tuzladığımız patlıcanları yıkayalım süzgüye alalım. Kağıt havlu ile kurulayalım. Orta ateşte kızgın yağda patlıcanları çok az kızartalım havlu kağıt serili tabağa alalım.
Tavuklu içi içi için önce tavukları tavada yağsız olarak 2 dk çevirelim bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim rengi değişine kadar 5 dk pişirelim.
Diğer tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım diğer doğranmış sebzeleri 5 dk kavuralım tavukların üzerine dökelim tuz baharatları serpip karıştıralım.
Salçayı su ile eritip dökelim tekrar karıştıralım 2-3 dk pişirelim ocağın altını kapatalım maydonuzu üzerine serpelim tepsiye patlıcanları dizelim.
Üzerine tavuklu içi yayalım tekrar bir sıra patlıcan dizelim sıcak suyu salça tuzu karıştırıp üzerine dökelim. Üzerine parça parça tereyağı koyalım.
Domates biberleri koyalım. Ocağın üzerinde 5 dk pişirelim önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 40 dk pişirelim. Sıcak servis yapalım
Konak Helvası
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Konak Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Yöresel Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
50 gr dolmalık fıstık
1 litre s&uuml;t
3 su bardağı toz şeker
Yarım &ccedil;ay bardağı g&uuml;l suyu
1 &ccedil;orba kaşığı tar&ccedil;ın
1 &ccedil;orba kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Fıstığı sıvı yağda kavurun.
2. İrmiği ekleyip 15 dakika daha kavurun ve tencereyi ocaktan alın.
3. Ayrı bir kapta s&uuml;t, şeker ve g&uuml;l suyunu karıştırarak ısıtın.
4. İrmiğin bulunduğu tencereyi tekrar ocağa alın.
5. S&uuml;tl&uuml; karışımı &nbsp;azar azar ekleyip karıştırarak pişirin.
6. İrmik s&uuml;tl&uuml; karışımı iyice &ccedil;ektikten sonra tencereyi ocaktan alın.
7. &nbsp;Helvayı servis tabağına alıp &uuml;zerini kaşıkla d&uuml;zleyin.
8. Tar&ccedil;ın ve hindistan cevizi serpin.
9. Konak helvasını, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
10.
Nar Pestili Tarifi Videolu
Nar Pestili Tarifi Videolu nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Nar Pestili Tarifi Videolu'nun ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
mısır nişastası
nar
sıvı yağ
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kg nar
1 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı mısır nişastası veya buğday nişastası
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Narları tek tek temizleyelim.
Daha sonra blenderdan geçirelim.
İnce delikli bir süzgeçten geçirip nar suyunu elde edelim.
Veya nar sıkacağından bütün narları geçirin.
Yaklaşık olarak bir buçuk litre nar suyu elde ediyoruz.
Geniş bir tencereye alın. Toz şekerini nişastasını koyup karıştırın.
Daha sonra ocağa alıp koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Fırın tepsilerini yağlı kağıtları koyup üzerine birkaç damla sıvı yağ koyup her tarafa sürelim.
Hazırladığımız pestili 2-3 kepçe olarak fırın tepsisine döküp incecik olacak şekilde sürelim. 3 gün havadar bir ortamda balkonda veya salon masasında pestillerinizi kurutun.
Kurutacak ortamınız yoksa fırın tepsilerine yerleştirdikten sonra fırına yerleştirin.
70 dereceye ayarlayın fırının kapağına bir tahta kaşık koyup kapatın yani fırın hava alsın.
2-3 saat sonunda fırında kuruyacaktır.
Kurduktan sonra dilediğiniz şekilde kesip veya içerisine ceviz koyup servise hazır hale getirebilirsiniz.Tarifi video olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye? Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
fındık
kakao
kuru kayısı
kayısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
30-35 tane kuru kayısı
1 su bardağı fındık
1 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce kuru kayısıları sıcak suda 15 dk bekletin.
Bekledikten sonra kayısıları ve fındıkları rondodan geçiriyoruz bi kabın içine döktükten sonra 1 yemek kaşığı kakao ekliyor uz ve karıştırıyoruz.
Karıştırıldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlı kağıtlı tepsimize diziyoruz.
Dizdikten sonra 170 derece de 12-15 dk pişiriyoruz ve biraz soğuduktan sonra kurabiyeleri eritilmiş 1 paket çikolataya bandırıyoruz.
Tepsiye dizip buz dolabında 30 dk bekletin.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
mısır
nar ekşisi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı mısır
4 adet kornişon turşu
2 tane közlenmiş kapya biber
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sıvı yağ döküp arpa şehriye müzik kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra 2 su bardağı sıcak su ve bir çay kaşığı tuz döküp pişmeye bırakıyoruz.
Pilavınız demlendikten sonra uygun bir kaba dereotunu ince ince doğrayıp koyuyoruz.
Kornişon turşu ve kapya biberi de küp küp doğrayıp kaba alıyoruz.
Mısırını ve nar ekşisi ekleyip güzelce karıştırıyoruz uygun bir kapta servisini yapıyoruz.
Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı yulaf unu (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı hindistancevizi şekeri veya esmer şeker
Yarım &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
&frac14; &ccedil;ay kaşığı tuz
&frac14; su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
&frac14; su bardağı bitkisel s&uuml;t (badem, soya veya yulaf s&uuml;t&uuml;)
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Yarım su bardağı vegan &ccedil;ikolata par&ccedil;aları

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Kuru malzemeleri (un, yulaf unu, şeker, kabartma tozu ve tuz) bir kapta karıştırın.
3. Eritilmiş hindistancevizi yağı, bitkisel s&uuml;t ve vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ayrı bir kapta &ccedil;ırpın.
4. Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamura vegan &ccedil;ikolata par&ccedil;alarını ekleyip karıştırın.
6. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp tepsiye aralıklı olarak dizin ve hafif&ccedil;e bastırın.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 12&ndash;15 dakika, kenarları hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
8. Kurabiyeleri fırından &ccedil;ıkarıp 5 dakika tepside bekletin, ardından tel ızgara &uuml;zerinde soğutun.
Kahvaltı Harikası
Kahvaltı Harikası? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltı Harikası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak püresi
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı ıspanak püresi
1 yemek kaşığı tereyağ
Dilimlenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı pulbiber
Karabiber,tuz

Hazırlanışı:
Yumurta, ıspanak püresi, pulbiber ve tuzu bir kapta çırpalım bekletelim.
Tavaya tereyağını koyalım.
Eriyince doğranmış kuru soğanı ekleyelim.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine yumurtalı karışımı ekleyelim. Biraz pişince üzerine kaşar peynirini dizelim.
Kaşarlar eriyince üzerine karabiber serpelim.
Pişince ocağı kapatıp ortadan ikiye keselim.
Kestiğimiz parçaları kaşarlar ortada kalacak şekilde katlayıp servis tabağına alalım. Hem çok nefis, hem çok kolay, hem de sağlıklı faydalı bir beslenme. Afiyetle.
Şipşak Pizza
Şipşak Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Şipşak Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
milföy hamuru
pul biber
sucuk
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet milföy
Domates
Biber
Sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri
4-5 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Milföyleri ikiye bölüyoruz. Karıştırdığımız sosu eşit bir şekilde üzerlerine sürüyoruz.
Kaşar peynirini de üzerine serpip diğer malzemeleri de ilave ediyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Dondurma Kaşığı Kurabiyesi
Kokusu tüm mutfağa yayılacak enfes bir kurabiye tarifimiz var! Dondurma kaşığı kurabiyesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: dondurma
kaşığı
kurabiyesi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 paket tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı damla çikolata
3-3,5 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını, pudra şekerini ve nişastayı kaba alıp karıştırıyoruz.
Sonrasında yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Kurabiye hamuru kıvamını aldıktan sonra damla çikolatalarını ekliyoruz.
Dondurma kaşığıyla kurabiyelerimize şekil veriyoruz.
180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz,.
Ispanaklı Pırasalı Börek
Ispanaklı Pırasalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
lor peyniri
peynir
pırasa
susam
süt
yaprak
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Demet ıspanak
1 adet pırasanın yaprak kısmı
1 paket lorun yarısı(mis lor şoktaki:))
1 paket yufka(5li)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 yumurta
Çörek otu ve susam

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları ve pırasayı güzelce sirkeli suda beklet yıkayın. Tek tek kes üzerine yarım loru ekle ve güzelce karıştırın. Pul biber tuz ve zeytinyağ ekle iç hazır:)
Fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştirilir.
Bu sırada yumurta,süt ve yoğurdu bir kaba koyup çırpılır.
Üzerine yufkalardan birini kapla sıvı karışımı dök her yere yayılır.
Diğer yufkayı da öyle üstüne yanlarda kalmayacak şekilde ekle sucu karışımı yedir üzerine hazırladığımız ıspanaklı için yarısını dökülür.
Daha sonra diğer bir yufkayı al üzerini kapla bir yufka daha al yufkaları koparıp koparıp yap kapatın üzerini.
Sıvı karışımı dökülür yedirilir, üzerine yine diğer ıspanaklı karışımı dökülür iyice yayılır.
Yufkayı alınır üzerini iyice kapatılır.
Sıvı karışıma biraz sıvı yap ekleyip karıştır en üste onu dök iyice yedirilir.
Tek tek istediğin şekilde bıçakla kesilir.
En üst katmana da susam ve çörek otunu yayılır.
Bunları yaparken fırını 180 dereceye getir ısınsın.
Susamlara işlemi de bitince at fırına 40 dakika sonra börek hazır:)
Fırında Dilim Patates
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fırında Dilim Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 kg patates
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5-10 dal taze kekik
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
Rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
1. Yıkayıp süzdüğünüz patateslerin kabuklarını soyun.
2. İnce halkalar şeklinde doğrayıp ayrı bir kaba alın.
3. Küçük bir kasede eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını karıştırın.
4. İçerisine rendelenmiş sarımsak ve taze kekik yapraklarını ilave edip baharatlarla tatlandırın.
5. Yağlı kağıt serili fırın kabına patates halkalarını dizip hazırladığınız karışımı üzerine gezdirin.
6. Rendelenmiş parmesan peyniri serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Sıcak servis yapın.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Derin Dondurucu İçin)
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Derin Dondurucu İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
taze yaprak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg taze yaprak
4 su bardağı pirinç
4 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
4 adet soğan
6 dal maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Taze yaprağı sıcak suya batırıp 5 dakika tutup çıkartıyoruz.
Bir kabımıza pirincimizi yıkayıp koyuyoruz.
Üzerine salçaları, küçük doğanmış soğanları, yağını ve baharatlarını ekleyerek harmanlıyoruz.
Domatesleri isterseniz rondodan ister incecik kendiniz doğrayabilir ya da rendeleyebilirsiniz. Ben ufak ufak doğramayı tercih ediyorum yapamam derseniz rondo ya da rende kullanabilirsiniz.
Yapraklarımızı güzelce serip 1. 5 çay kaşığı iç harç koyarak sarıyoruz.
Saklama kabımıza koyarak buzluğa kaldırıyoruz.
Dilediğiniz zaman dolabınızdan çıkartıp hafif buzu çözülen dolmaların üzerine yağ gezdirerek ve limon koyarak kısık ateşte 1 saat kadar pişiriyoruz.
Tart Kalıbında Nefis Ekmek Kadayıfı
Tart Kalıbında Nefis Ekmek Kadayıfı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
3 Türk kahvesi fincanı şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle 5 dk çırptıktan sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz.
Tart kalıbını margarinle yağlayıp unluyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz çok kabarınca fırının ağzını açabilirsiniz.
Kek soğuduktan sonra 1. 5 su bardağı şekeri tencereye koyup kısık ayarda eritiyoruz, iyice sıvı haline gelince üzerine yavaş yavaş 2 bardak kaynar suyu döküyoruz.
Suyu kattığınızda şeker katılaşıyor, şeker tekrar eriyene kadar kaynatıyoruz.
Krema için Hindistan cevizi ve vanilya haricindeki tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz ve piştikten sonra Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyerek mikserle çırpıyoruz.
Soğuyan Kekimizi kalıptan çıkarıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkmış karamel şerbetimizi her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
Ortaya kremamızın hepsini döküp güzelce yayıyoruz.
Servis sırasında istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ballı Hardallı Tavuk Salatası
Tavuk eti salatalara da çok yakışıyor. Tavuklu salata tariflerine şimdi bir yenisi daha ekleniyor: Ballı hardallı tavuk salatası!
Kategori: Salata
Etiketler: ballı
hardallı
tavuk
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yaprak marul
1-2 adet domates
1 adet kapya biber
1/2 adet limonun suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ballı hardallı tavuk salatası için önce tavuğun her yerine kürdan ya da bıçakla delikler açın.
Tavuğun sosu için tüm malzemeleri karıştırın. Tavuğun üzerine sosu ekleyin.
Soslu tavuğu 180 derecede fırında 40 dakika boyunca pişirin.
Salata malzemeleri doğrayıp bir kasede karıştırın. Üzerine pişirdiğiniz tavuğu dilimleyip servis yapın.
Ballı hardallı tavuk salatası hazır.
Ev Yapımı Fındık Ezmesi
10Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 11 Dakikada Ev Yapımı Fındık Ezmesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Sahur Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı kavrulmuş iç fındık
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Kavrulmuş iç fındıkları mutfak robotunda ince çekin.
2. Kalan malzemeleri de ekleyip 5 dakika kadar çekmeye devam edin.
3. Hazırladığınız fındık ezmesini temiz bir kavanozda ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz.
4. Kahvaltılarda ekmek üzerine sürebilir ya da kek ve kurabiyelerinizde kullanabilirsiniz.