mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kirazlı Buzlu Çay
Siyah çayın sertliğini alan vişne nektarı ve kiraz taneleri ile buluşan buzlu çay tarifi kırmızı sevdirir, iç açar, gününüzü tatlı kılar.
Kategori: İçecek
Etiketler: kirazlı
buzlu
çay
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre su
4 demlik poşet siyah çay
1/2 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı vişne nektarı
1 su bardağı kiraz tanesi
2 su bardağı kırık buz

Hazırlanışı:
Suyu derin bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya poşet siyah çayları salın ve demini vermesi için 15 dakika kadar bekletin.
Demini veren poşet siyah çayları bir kenara alın. Demlenen çaya esmer şekeri katın ve karıştırın.
Çaya lezzetini verecek ve kıvamını arttıracak olan vişne nektarını ilave edin.
Kiraz taneleri ve kırık buzları katıp, son bir kez karıştırdıktan sonra doğal ve ev yapımı buzlu çayın ferahlığını sevdiklerinizle birlikte paylaşarak hissedin.
Vişneli Pudingli Kuplar
Vişneli Pudingli Kuplar? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
nişasta
petibör bisküvi
su
süt
vişne reçeli
reçel
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı vişne reçeli
Yarım su bardağı su
Yarım yemek kaşığı da nişasta
1 paket kakaolu çikolatalı puding
Pudinge göre süt
8 tane de petibör bisküvi yeterli

Hazırlanışı:
İlk önce vişne reçelini ve yarım su bardağı suyu nişastayı koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz. Hemen arkasına pudingimizi pişiriyoruz.
Kuplarımıza pudingi yarısına kadar pay ediyoruz yani pudingin de yarısı olmalı petibör bisküvileri de parçalayıp pudingin üzerine koyuyoruz.
Kalan pudingi üzerine pay ediyoruz.
Vişne reçelinden kaşıkla üzerine pay ediyoruz. Dolapta biraz beklettikten sonra servise hazır.
Teremyağlı Enfes Tavada Pizza
Teremyağlı Enfes Tavada Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
sosis
sucuk
teremyağ
margarin
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket teremyağ
Bir miktar tuz
Yarım paket kabartma tozu
6-7 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 adet dilimlenmiş domates
2 adet yeşil biber
Sucuk sosis mantar dilimleri(arzuya göre)
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm malzemeler derin bir kaba alınarak yoğurulur.
Hamurun kıvamı yumuşak olsun ki lezzetli olsun.
Eğer hamur elinize yapışırsa bir miktar daha un ekleyebilirsiniz(yani hamur ele çok yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı).
Pizzayı pişireceğiniz tencereyi teremyağ ile yağlayın. Ben tencere olarak büyük yapışmaz granit tencere kullanıyorum.
Hamurunuzu güzel ve eşit bir biçimde tencerenin dibine yayın.
Üzerine bir kenarda hazırladığımız sos malzemelerini sürelim.
Sürülen sosun üzerine rendelenmiş kaşarın yarısını ekleyip üzerine pizzanıza ekleyeceğiniz biber,domates,mantar, sosis,sucuk gibi malzemeleri de ekleyip üzerine kalan kaşar peynirini ilave ederek kısık ateşte tencerenizin kapağını kapatarak pişirin.
Karışık Turşu
Fazla söze gerek yok, limon mu sirke mi kavgasına hiç girmiyoruz ve turşumuzu kuruyoruz. En güzel karışık turşu tarifi için buraya buyurun!
Kategori: Turşu
Etiketler: karışık
turşu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet havuç
1 kilogram kornişon salatalık
1/2 adet beyaz lahana
2 adet kapya biber
1 kilogram yeşil domates
3 diş sarımsak
1 adet büyük boy limonun suyu
2-4 adet limon dilimi
5 su bardağı sirke
4 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Karışık turşu için sebzeleri güzelce yıkayın. Havuçları doğrama aşamasında tırtıklı bıçakla kesersen görsel olarak daha hoş durur. Lahanayı iri parçalar halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Domatesleri de 4 parçaya bölün. Tüm sebzeleri büyük bir kapta karıştırın.
Kavanozların tabanına birkaç diş sarımsak yerleştirin. Üzerine karışık sebzeleri doldurun.
Ayrı bir kapta sirke, limon suyu ve tuzu karıştırarak salamura suyunu hazırlayın.
Hazırladığın salamurayı sebzelerin üzerine dökün. Kalanını temiz içme suyuyla kavanozu tamamen kaplayacak şekilde doldurun. Limon dilimleri yerleştirin.
Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp serin ve karanlık bir yerde yaklaşık 15-20 gün kadar bekletin.
Karışık turşu hazır.

Besin değerleri: calories: 15 kalori
Simit Poğaça
Simit Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
mahlep
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
sucuk
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep(isteğe bağlı)
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri ya da sucuk
Yarım çay bardağı pekmez
2 yemek kaşığı su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında un hariç verilen bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu on eşit bezeye yapıyoruz.
Her bezeyi elimizle biraz açıp ortasına kaşar peyniri ya da sucuk koyarak kapatıp şekil veriyoruz. (isterseniz ikisinide koyabilirsiniz. )
Pekmezi suyla açıp önce pekmeze batırıyoruz.
Ardından susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz.
Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Eğer biraz daha küçük poğaçalar tercih ederseniz bezleri ufaltarak sayıyı çoğaltabilirsiniz.
Poğaçalarımız bittikten sonra üzerlerine bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Böğürtlenli Panna Cotta
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Böğürtlenli Panna Cotta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2.5 çay bardağı süt (soğuk)
250 ml. krema
3 yaprak jelatin
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı böğürtlen
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1/2 su bardağı su
10 adet ahududu (isteğe göre)

Hazırlanışı:
1. Bir kaseye soğuk su ve 2-3 adet buz koyun.
2. Jelatinleri yumuşaması için bu kaseye koyarak 5 dakika bekletin.
3. Bir tencereye süt, krema, toz şeker ve vanilyayı alarak kısık ateşte pişirin.
4. Yumuşayan jelatinlerin suyunu sıkın.
5. Kaynama noktasına gelen tatlıyı ocaktan alın.
6. Jelatinleri tatlı karışımına ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
7. Tatlıyı ikram edeceğiniz silikon kapları ıslatın ve fazla suyunu dökün.
8. Karışımı porsiyonlara eşit olarak paylaştırın.
9. Tatlının kıvam alması için buzdolabında en az 2 saat bekletin.
10. Böğürtlen sosu için; Sos tenceresine böğürtlen, ahududu, su ve toz şekeri alarak 5 dakika kaynatın.
11. Hazırladığınız sosu süzgeçten geçirin.
12. Nişastayı 2 yemek kaşığı suyla birlikte karıştırın.
13. Süzdüğünüz böğürtlen sosunu tekrar tencereye alın ve üzerine nişastalı suyu ekleyin.
14. Sosu kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
15. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
16. Soğuyan tatlıları servis tabaklarına ters çevirerek çıkartın.
17. Üzerine hazırladığınız böğürtlen sosunu dökün.
18. İsteğe göre tatlının üst kısmına böğürtlen koyarak servis edin.
19.
Pamuk Poğaça (Ustasından Bayatlamayan Poğaça)
Pamuk Poğaça (Ustasından Bayatlamayan Poğaça)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
şeker
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg un
2 yumurta (sarıları üzerine)
1 su bardağına yakın ayçiçek yağ
1 yaş maya
2 tatlı kaşığına yakın tuz
3-4 kaşık şeker
3 buçuk su bardağı süt (700 ml)
Beyaz peynir veya istediğiniz her hangi bir iç harcı
Yumurta sarısı
1 kaşık ayçiçek yağ

Hazırlanışı:
Önce unu çanak yapıp kenarlarına tuz ortasına da yumurta beyazı şeker ve yağ koyuyoruz ısıttığımız sütü de ilave edip ılık bir karışım yapıp mayayı içinde eritiyoruz ve hamurumuzu uzun süre pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz (hamuru ne kadar çok yoğurursak o kadar güzel sonuç alırız) hamur cıvık gibi gelebilir size sakın un katmayın yoğurdukça toparlanır hamurunuz ne kadar yumuşak olursa poğaçalarınızda bir o kadar yumuşak olur.
Hamurumuzun üstünü kapatıp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamuru beze yapıp iç harcını koyup altına pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz kağıdın üzerine fırçayla birazda ayçiçek yağ sürersek daha iyi sonuç alırız.
20-25 dakikada tepside mayalandırıp üzerlerine yumurta sarısı ve ayçiçek yağ karışımını sürüp susamlarını da serpiyoruz.
Önceden ısınmış 210-220 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk.
Boşnak Mantısı
Boşnak Mantısı? Boşnak Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
karabiber
kuru nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg un
1 çay bardağı süt
2 su bardağı su
Tuz
700 gram dana kıyma
1 adet soğan
Pulbiber
Karabiber
Kuru nane
100 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yoğurt
1 diş sarımsak
Salçalı tereyağ üzerine

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu yoğurup dinlenmeye alalım aşırı yumuşakta olmayacak aşırı serte normal bir hamur yapmalıyız.
Daha sonra kıymamıza soğanı doğrayıp baharatı ile iyice karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır.
Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz ve bezenin altına sıvı yağı döküp iyice elimizle açıyoruz oklava kullanmadan ince bir şekilde.
Açtıktan sonra bir ucuna kıyma harcından uzunlamasına koyup yufkanın üzerine de tereyağ karışımından sürerek rulo yapıyoruz ve baş parmak uzunluğunda keserek iki ucunu birleştirip pişirme tepsisine alıyoruz.
210 derecelik fırında yaklaşık 35 40 dakika pişiriyoruz fırçandan çıkan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt karışımından hafifçe gezdirip en üste salçalı tereyağı döküp servis yapıyoruz afiyet şifa olsun.
Margarinsiz Elmalı Kurabiye
Margarinsiz Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
elma sirkesi
sirke
hindistan cevizi
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası (silme)
Yarım yemek kaşığı elma sirkesi
1 vanilya
1 kabartma tozu
3. 5 su bardağı un
4 adet elma
2 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru dinlenirken elmaları rendeleyip, üzerine tarçın, şeker ve tereyağını ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.
Daha sonra istenilen şekli vererek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında çok kızarmayacak şekilde pişiriniz. En son pudra şekeri ile servis ediniz.
Pudingli Fındıklı Kek
Pudingli Fındıklı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolatalı puding
puding
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet oda ısısında yumurta
1 bardak şeker
1 bardak oda ısısında süt
1 bardaktan 1 parmak az sıvı yağ
1 paket çikolatalı puding
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri kırılmış fındık
1 paket bitter yada sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.(8-10 dakika kadar çırpmak kekin kabarmasını ve yumurta kokmamasını sağlar)
Yavaşça süt ve sıvı yağı ekleyelim karışana kadar çırpalım.
Pudingi elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya bir spatula yada tel çırpıcıyla devam edelim.
En son fındığı ve küçük küçük kırdığımız çikolatanın bir kısmını ekleyip karıştıralım.
Yağlayıp unladığımız kalıba kekin yarısından fazlasını dökelim.
Üzerine kalan fındık ve çikolatadan serpelim kalan kek harcını da döküp önceden ısınmış 175 derece fırında ilk 30 dakika fırın kapağını açmadan pişirelim.
Çökertmeli Tavuk (Tavuk Dünyası Tadında)
Çökertmeli Tavuk (Tavuk Dünyası Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
köri
krema
makarna
patates
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber ve kimyon
5 adet küçük boy patates
5 yemek kaşığı yoğurt
Kızartmak için sıvı yağ
Yarım paket boru makarna
200 ml krema
1 çay kaşığı köri
100 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce tavuğu kuşbaşı doğrayalım ve bir kabın içerisine alalım üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım ve yarım saat dinlendirelim
Patatesleri soyalım ve ince uzun şekilde keselim. Bol yağda kızartalım
Küçük bir kasede yoğurdu tuzla karıştıralım
Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını biraz ısıtalım ve içerisine tavuğu ekleyip kavuralım.
Makarnamızı haşlayalım soğuk sudan geçirelim.
Makarnayı haşladığımız tencereye kremayı koyalım ve ocakta biraz kaynatalım üzerine makarna ve tuzu ilave edip karıştıralım ben üç parçaya ayırdım makarnayı bir tanesini kekik ile karıştırdım diğerlerini de köri ile karıştırdım.
Orta boy kaseye makarna koyalım ve servis tabağına ters çevirelim üzerine kaşar peyniri koyalım.
Makarnanın yan tarafına da patatesten koyalım üzerine yoğurt gezdirelim.
Daha sonra tavuklarımızı da yoğurdun üzerine koyalım ben 3 kişilik yaptım.
Yemeğimiz servise hazır.
Kumpir Pizza
Kumpir pizza tarifiyle haşlanmış patatesleri ve lavaşı pizza tabanı yerine kullanıyor ve klasik pizzalara bu nefis haliyle selam yolluyoruz.
Kategori: Pizza
Etiketler: kumpir
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet lavaş
6 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet mantar
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
1 yemek kaşığı mısır
10-15 dilim sucuk
100 gram mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye uyarlayın.
26 cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayın.
Yağlanan kek kalıbına lavaşı yerleştirin.
<strong>Domates sosun hazırlanışı</strong>; zeytinyağını hafif ısıtın. Domates salçası ve sıcak suyu ilave edin, kaynayınca ocaktan alın.
Lavaşın üzerine hazırladığınız domates sosundan sürün. Haşlanmış patatesleri ikiye bölün ve altı düz bir kap yardımıyla patatesleri ezin.
Üzerine zeytinyağı sürün ve 170 derecede 20-25 dakika fırınlayın.
Fırından çıkan patateslerin üzerine kalan domates sosu sürün ve mozzarellanın yarısını, haşlanmış mısır, sucuk, mantar ve siyah zeytini ilave edin. En son kalan mozzarellayı da ilave edin ve peynirler eriyene kadar 10-15 dakika daha fırınlayın.
Kelepçeli kek kalıbından hazırladığınız kumpir pizzayı çıkartın ve servis tabağına yerleştirin.
Dilerseniz üzerine baharatlar ilave edip servis ederek, sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Patates Tarator
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patates Tarator Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Atıştırmalık
Salata ve Meze Tarifleri
Patatesli Tarifler
Hafif Yemekler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 b&uuml;y&uuml;k boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyun ve k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Tencereye su ekleyip, patatesleri haşlayın.
3. Yumuşayınca s&uuml;z&uuml;p soğumaya bırakın.
4. Yoğurdu bir kaba alın.
5. İ&ccedil;ine mayonez, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve pul biberi ekleyip g&uuml;zelce karıştırın.
6. Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra sosun i&ccedil;ine ilave edin ve dikkatlice karıştırın.
7. Taratoru bir servis tabağına alın ve &uuml;zerine taze doğranmış dereotu ve maydanoz serpin.
8. Buzdolabında bir s&uuml;re soğutun, soğuk servis yapın.
9.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
et
karabiber
limon
nane
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
250 gr et
1 adet soğan
4 adet sarımsak
2 adet limon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
500 gr pirinç kaba alınır ve üzerine 1 çay bardağı domates rendesi eklenir.
Daha sonra 1 yemek kaşığı biber salçası 250 gr et ilave edilir.
Sonra 1 adet doğranmış soğan 4 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet limon eklenerek, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı nane koyulur ve karıştırılır.
Sarma işlemi bittikten sonra tencereye yaprakların üzerini geçecek kadar su konur.
Üzerine ağırlık konularak pişmeye bırakılır.
Zebra Bisküvi Pastası
Zebra Bisküvi Pastası? Zebra Bisküvi Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu bisküvi
kakaolu puding
puding
pasta süsü
sade bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket kakaolu puding
7 bardak süt
1 paket sade bisküvi
1 paket kakaolu bisküvi
Renkli pasta süsü
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir tencerede pudingi hazırlayalım.
Bir sade bir kakaolu bisküviyi pudinge batırıp dik olarak arka arkaya tepsiye dizelim.
Puding le pastanın kenarlarını ve üzerini kapatalım.
Biraz soğuyunca pastamızı dolaba koyalım.
2 saat dinlenen pastamızın üzerini süsleyelim.
Pastayı çapraz dilimleyip servis edelim.
Yonca Poğaça
Estetik ve lezzeti bir araya getiren yonca poğaça tarifi ile sofralarınıza uğur getirin! Yumuşacık dokusu ve kolay yapımıyla herkes çok beğenecek.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yonca
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
50 gram margarin
1 yemek kaşığı instant maya
2 adet yumurta
5 su bardağı un
1 kase beyaz peynir
1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı:
Yonca poğaça için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan parçalar koparın ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Ardından bıçakla orta kısma gelmeden 4 tarafından da eşit bir şekilde kesin. Kestiğiniz her kısmın ortasına biraz beyaz peynir koyun
Yaprak şeklinde içe doğru kıvırarak hamurun içine doğru sıkıştırın.
Fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kırmızı biber parçalarını ortasına yerleştirin.
Yonca poğaça hazır.

Besin değerleri: calories: 268 kalori
Kedidilli Yalancı Profiterol
Kedidilli Yalancı Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
nişasta
pasta kreması
süt
toz şeker
un
vanilya
vanilyalı pasta kreması
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi (24 adet )
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
2 yumurta sarısı
1 su bardağından bir parmak eksik un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti veya 1 paket vanilyalı pasta kreması
Krem şanti veya pasta kreması için süt
1 paket toz çikolata sosu
Yarım paket (40 gr. ) çikolata

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarıları çırpıcıyla devamlı karıştırarak pişirilir.
En son vanilya eklenir ve tekrar iyice çırpılır.
Üzerine temas edecek şekilde streç film serilip soğumaya bırakılır.
Ayrı bir yerde krem şanti veya pasta kreması üzerinde yazan süt miktarı ile çırpılıp hazır edilir.
Çikolata sos 2, 5 su bardağı süt ile pişirilir. İçine çikolata konup eriyene kadar iyice çırpılır. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakılır.
Muhallebi oda sıcaklığına gelince içerisine krem şanti veya pasta kreması eklenip mikserle iyice çırpılır.
Kedi dili bisküviler dörde bölünüp harca ilave edilir.
Hepsi karıştırılıp büyük boy yuvarlak veya kare borcama aktarılır.
Üzerine ılınan çikolata sos dökülüp buzdolabına kaldırılır.
En az 5-6 saat, mümkünse bir gece dinlendirilir. En son üzeri arzu edilen malzemelerle süslenir ve servis edilir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun
Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı? Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa tatlısı ( 140 gr )
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
5 su bardağı su ve şekeri yayvan çelik bir tencereye koyun.
Şeker eriyene kadar ısıtın ve şeker eridikten sonra 1 paket kemalpaşa tatlısını, şerbetin içerisine boşaltın.
Ardından şerbetin kıvamı koyulaşana kadar pişirin ve kemal paşaların büyüdüğünü ve yumuşadığını da göreceksiniz.
Tatlımız olduktan sonra dilediğiniz kaba alın ve soğutun.
Üzerini dondurma ve antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Ben elimde antep fıstığı olduğu için antep fıstığını tercih ettim.
Fakat yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmalı tatlılar daha mükemmel oluyor.
Evde Döner Yapımı
Evde Döner Yapımı? Evde Döner Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yağ
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kilo tavuk pirzola
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytin yağı veya sıvıyağ
1 tatlı kaşığı sıvıyağ yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ilk olarak soğanı rendeleyip suyunu bir kabın içerisine alıyoruz. Ve bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra pirzolanın kemiklerini çıkartıp sosla karıştırıp streç film serip tezgaha tavukları üst üste dizip sarıyoruz.Strec filmle güzelce saralım.
Sardıktan sonra buzdolabına atıp bir gece dinlenmesini donmasını bekliyoruz.
Döneri yapmadan önce yarım veya 1 saat önce çıkartıp çözülmesini bekliyoruz az buzlu olacak şekilde olacak. Kesmesi kolay olsun diye bekliyoruz.
Sonra döner gibi kesip bi tavaya az yağ koyup pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Tavada Ciğer Şiş
Ağızda dağılan, yumuşacık ve tam kıvamında bir ciğer şiş yapmak aslında birkaç püf noktasına bakıyor. İşte işin sırrı marinesinde gizli.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Lokum Gibi Ciğer Tarifleri ve Püf Noktaları
Tavada Pişen Ana Yemekler
Terbiyeli Et Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Dana ve Kuzu Ciğeri Çeşitleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı dana ciğeri
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Kekik
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Tavada ciğer şiş yapımı için; öncelikle yarım kilo kuşbaşı doğranmış dana ciğerini süzgeç içerisine koyun ve fazla kanının süzülmesini sağlayın. İsteğe göre dana ciğeri yerine kuzu ciğeri kullanabilirsiniz. Daha sonra ciğeri yayvan bir kap içine alın. Üzerine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, kimyon, kekik ve kırmızı pul biber ekleyin. Tüm malzemeyi güzelce harmanlayın ve en az 2 saat buzdolabında marine edin.
Daha sonra marine ettiğiniz ciğerleri şişlere tek tek geçirin. Orta boy geniş bir tavayı ocak üzerine alın ve iyice ısınmasını sağlayın.
Hazırladığınız ciğer şişleri tava içine dizin. Şişlerin her iki yüzünü yüksek ateşte 2 dakika mühürleyerek pişirin.
Daha sonra tavanın kapağını kapatın.
Bu şekilde orta ateş üzerinde her iki tarafı kızarana kadar pişirin.
Tavada ciğer şişler piştikten sonra sıcak olarak yanında bol sumaklı ve maydanozlu bir soğan salatası ile servis edebilirsiniz.