mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hurmalı ve Antep Fıstıklı Lokum
Sağlıklı bir tatlı tarifi arayanlar bu tarif tam size göre
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
8 adet büyük boy Medine hurması
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1/2 su bardağı bal
2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
4-5 yemek kaşığı tuzsuz Antep fıstığı
1 tutam tuz
ÜZERİ İÇİN

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve püre haline gelene kadar mutfak robotunda çekin. Bal ve fıstık ezmesini cam bir kaba alın.
Ocakta kaynamakta olan sıcak su dolu bir kabın üzerinde veya mikrodalga fırında eriyip birbirlerine karışana kadar ısıtın. Karışan bal ve fıstık ezmesine hurmayı ekleyin. Tuz, Hindistan cevizi rendesi ve toz Antep fıstığını da ekleyin.
Elinize eldiven takarak veya bir çatal yardımı ile karıştırın. Bütün fıstıkları ekleyip son kez karıştırdıktan sonra pişirme kağıdı üzerine serin. Lokum hamurunu pişirme kağıdı ile rulo haline getirin ve kenarlarını şeker paketi kapatıyormuş gibi döndürerek sıkıştırın.
Buzdolabında yarım saat bekletin ve açın. Pişirme kağıdına toz Antep fıstığı dökerek üzerinde yuvarlayın. Ardından tekrar sarın ve 1 gece dolapta bekletin. Bir parmak kalınlığında keserek servis yapın.
Patatesli Karnıyarık
Lezzeti ve doyuruculuğuyla sofralarınıza şıklık katacak patatesli karnıyarık tarifi! Kıymalı harcı ve fırında pişen patatesler damakta eriyecek.
Kategori: Sebze
Etiketler: patatesli
karnıyarık
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
250 gram kıyma
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patatesli karnıyarık için kıymalı iç harç için yapı tavaya alın ve kıymayı ekleyerek kavurun.
Üzerine yemeklik doğranan soğan ve biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
Son olarak doğranmış domates, salça ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırın.
Kabuklarını soyduğunuz patateslerin ortalarını bir kaşık yardımıyla oyun. Kararmamaları için suda bekletin.
Sonra güzelce kurulayıp kızgın yağda hafifçe kızartın.
Uygun bir fırın kabına alın. İçlerini doldurun.
Üzerine domates dilimleri ekleyin.
Sosu için sıcak suyun içine tuz ve salçayı ekleyip karıştırın. Patateslerin tabanına dökün.
Yağlı kağıdı suyla ıslatıp patateslerin üzerini kapatın. Bu şekilde önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra kağıdı alın ve 10 dakika da üzeri açık bir şekilde pişirin. Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
Patatesli karnıyarık hazır.

Besin değerleri: calories: 474 kalori
Mantar Köftesi
Et yemekten uzak duranlar, bu ara sağlıklı şeyler tüketmek isteyenler! Aradığınız mantar köftesi tarifini veriyoruz. Buyursunlar.
Kategori: Köfte
Etiketler: mantar
köftesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram mantar
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarları temizledikten sonra rondoya alın ve çekin.
Çektiğiniz mantarları bir kaba alın.
Üzerine kıyılmış maydonoz, tuz ve baharatları ekleyin. Güzelce yoğurun.
Elinizle şekil verin.
Yağ eklediğiniz tavaya aktarın.
Tavada arkalı önlü pişirin.
Mantar köftesi tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 180 kalori
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 yumurta
2 kaşık karışık domates biber salçası koydum
2 su bardağı sıcak su
Tuz, pul biber, karabiber
500 gr kıyma
1 soğan
Maydanoz

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayıp kıyma ile güzelce kavuruyoruz. En son baharatları ekleyip soğuduğunda maydanozları koyuyoruz.
Bulguru ve irmiği bir kaba alıp üstüne sıcak suyu döküyoruz ve 10 dk kadar bekliyoruz.
Bulgurlar yumuşayınca kalan malzemeleri ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
Ne kadar güzel yoğurursak tadı da o kadar güzel olur.
Şeklini limon sıkacağının arka kısmıyla verdim. Benim gibi yapıcaksanız yapışmaması için streç film kullanın.
Şekli verdikten sonra bol yağda kızartın. Dağılmaması için yağın bol olması gerekiyor.
20 adet çıktı bir kısmını hafif kızartıp sonra buzluğa kaldırdım.
Teremyağlı Tavuk Burger
Teremyağlı Tavuk Burger? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
acı sos
cheddar peyniri
peynir
domates
galeta unu
un
hamburger ekmeği
ketçap
marul
mayonez
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yumurta
2 kaşık un
2 su bardağı galeta unu
tuz
1 paket Teremyağ
hamburger ekmeği (6 adet)
çedar peyniri
domates
marul
ketçap, mayonez, arzuya göre acı sos

Hazırlanışı:
1 tavuk göğsünden 3 adet köfte çıkıyor.
Öncelikle tavuk göğüsünü enlemesine 3 ince parçaya bölelim (ince tavuk bonfileler elde edelim)
Her parçadan yaklaşık yarım cm kalınlığında uzun bir şerit elde edelim.
Şeritleri kendi etrafında döndürerek saralım ve yuvarlak bir köfte elde edelim.
Yayvan bir tabakta yumurta ve unu çırpalım tuz ekleyelim.
Başka bir tabağa da galeta ununu koyalım.
Köfteyi önce yumurtalı karışıma ardından da galeta ununa bulayıp tavada kızartalım. Yağ miktarını kendiniz ayarlayın. Çok az yağlı olmasın kuru oluyor. Ben her üç köfte için 1 buçuk kaşık Teremyağ kullandım.
Köfteleri yumurtalı karışıma bularken zorlanabilirsiniz fakat endişe etmeyin açılırsa elinizle tekrar düzeltip galeta ununa bulayın, galeta unundan sonra biraz toparlanacaktır. Tavaya alınca tekrar düzeltin ve bırakın kızarsınlar. Kızarınca harika lezzetli ve özellikle çocuklarınızın bayılacağı bir homeburger köftesi elde edeceksiniz. Bana güvenin 8
Son olarak kızaran köfteleri ekmeğimize alalım. Ayrıca belirteyim ben köfteleri kızarttığım tavada homeburger ekmeklerini de çok az kızartıyorum, tavsiye ederim. Çedar, domates, marul ( bu kısımda tamamen özgürsünüz sevdiğiniz ve istediğiniz her malzemeyi kullanabilirsiniz turşu, biber, salatalık, musır, patates kızartması. &) koyalım soslarımızı da ekledikten sonra Enn lezzetli homeburgerimiz hazır.
Hindistan Cevizli Fit Kurabiye
Hindistan Cevizli Fit Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
damla sakızı
hindistan cevizi
kabartma tozu
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
tereyağı
vanilya
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı damla sakızı reçeli
2 su bardağı yulaf ezmesi
3 adet ceviz
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
2 su bardağı yulaf ezmesi blender’dan geçirilerek un haline getirilir.
Bir kaba alınır, üzerine 1 yumurtanın tamamı kırılır, ocakta erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağı üzerine eklenir.
Ardından tüm kalan malzemeler ilave edilerek şekillendirilir.
Üzerleri ceviz ile süslenir.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 8-10 dakikada pişirilir. Şimdiden.
Patatesli Çiğ (Çi) Börek
Yağ çekmeden çıtır çıtır pişen nefis mi nefis patatesli çi börek tarifiyle karşınızdayız. Hem de çok hafif ve nefis oluyor.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: patatesli
çiğ
(çi)
börek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3/4 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için malzemeleri derin bir kaba alın.
Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp dinlendirin.
Bu esnada harcı için soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya soteleyin.
Üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin ve kavurun.Tuz ve baharatlarını ekleyip patatesler hafif yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Ardından ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Hamuru 12 bezeye ayırın.
Unlamış tezgahta tabak büyüklüğünde açın. Harçtan bir miktar ekleyin.
Harç koymadığınız kısımı, koyduğunuz kısma doğru katlayın. Fazla kısımları kesin.
Yağı tavaya alın, kızdırın. Börekleri yağa atın. Arkalı önlü kızartın.
Yağdan alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Bal Kabaklı Rulo Kurabiye
İlhamının tarçınlı rulodan alan bal kabaklı rulo kurabiye, soğuk kış günlerinde sizi sıcacık bir lezzetle karşılıyor. Bol baharatlı bu tarifi kaçırmayın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bal
kabaklı
rulo
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3-4 dilim bal kabağı püresi
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı tarçın
1 tutam muskat cevizi rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1/4 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı süt
2+1/4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1/2 su bardağı esmer şeker
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bal kabaklı rulo kurabiye için bal kabaklarını kabuklarından ayırın ve dilimleri iri küpler şeklinde kesin. Fırın tepsisine alın, üzerine baharatları serpiştirin. Zeytinyağını da gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabaklar yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra blender yardımıyla püre kıvamına getirin ve soğumaya bırakın.
Hamur için, tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla karıştırın. Yumurta ve bal kabağı püresini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilin, tuz, süt ve unu da ekleyin. Karıştırmaya başlayın. Damak zevkinize göre baharatları da ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelen dek yoğurun. Bal kabağı püresinin kıvamına göre biraz daha un eklemek gerekebilir.
Hamur kıvam aldıktan sonra 5-10 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bu sırada, tarçınlı harcı hazırlamak için esmer şeker, tarçın ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
Hamuru dolaptan çıkarın ve merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında geniş bir dikdörtgen şeklinde açın.
Tarçınlı harcı açtığınız hamurun üzerine eşit bir şekilde yayarak sürün. Rahatça sarabilmek için kenar kısımlarında biraz boş alan bırakın.
Hamuru dikkatli bir şekilde sarın ve sonrasında hamurdan eşit kalınlıkta dilimler kesin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında biraz mesafe bırakarak dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fanlı fırında 15-18 dakika kadar pişirin.
Üzerleri kızardığında fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
Pudra şekeri ve sütü karıştırarak kremayı hazırlayın. Oda sıcaklığına gelmiş olan bal kabaklı kurabiyelerin üzerine gezdirerek servise sunun.!

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Havuçlu Kurabiye
Kıyır kıyır, ağızda eriyen, nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Havuçlu Kurabiye Çeşitleri
Cevizli Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiyeler
Ağızda Dağılan Kuru Pastalar
Porsiyon: 42 Adet

Malzemeler:
250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
3 adet büyük boy havuç
3 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Havuçlu kurabiye yapımı için; ilk olarak 3 adet büyük boy havucun kabuğunu soyun. Geniş bir tava içine havuçları rendeleyin. Üzerine 4 yemek kaşığı su ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından havuçların üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. 1 dakika kadar daha karıştırarak, pişirin.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket vanilya ve 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ekleyip, karıştırın.
Havuçlu karışımı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer yandan derin bir kaba 250 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı ılık su, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin.
Malzemeleri eliniz ile iyice karıştırın. 4 buçuk su bardağı kadar unu da azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra kurabiye hamurunu 2 ya da 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Çok ince ve kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın.
Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin.
Her bir yuvarlak parça üzerine bıçak yardımı ile kesikler atın.
Ardından da her parçanın kenarına havuçlu harçtan koyun.
Kurabiyeleri rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız havuçlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirin.
Hazırladığınız havuçlu kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı pırasa hem lezzetli hem sağlıklı bir tarif.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 adet orta boy havuç
3/4 çay bardağı ayçiçek yağ
1 adet orta boy soğan
Yarım kahve fincanı pirinç
Bir buçuk çay bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Çeyrek limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Temizlenmiş pırasaları doğrayalım. Havuçları yuvarlak dilimleyelim. Tencereye ayçiçek yağı alıp, küp doğranmış soğanı ve dilimlenmiş havuçları ekleyerek 2-3 dakika kavuralım. Ardından pırasaları ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Pırasalar diriliklerini kaybedene dek, tencereyi arada bir silkeleyerek yemeğimizi pişirelim.
Sonrasında üzerine yarım kahve fincanı pirinci ilave edelim. Ardından bir buçuk çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, limon suyu ve tuzu katıp karıştıralım. Ağır ateşte pişirelim. Piştikten sonra yemeği ateşten alıp soğumaya bırakalım. Servis yapalım.
Kaşar Peynirli Nefis Çörek Tarifim
Kaşar Peynirli Nefis Çörek Tarifim nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Alabildiği kadar un
500 gram rendelenmiş kaşar peyniri
250 gram tereyağı
Yumurta sarısı,çörek otu

Hazırlanışı:
Bir kapta öncelikle ılık süt, ılık su, şekeri ve yaş mayayı iyice maya eriyene kadar karıştıralım.
Sonra sırasıyla sıvı yağ, iki yumurtanın akı sarısı üzeri için ayırıyoruz.
Tuzu ekleyip karıştırın,azar azar un ekleyerek yoğurun kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
30 dakika mayalandırın mayalandıktan sonra hamuru 4 eşit parçaya ayırın.
Hafif unlanmış tezgahta açabildiğiniz kadar açın.
Üzerine tereyağını gezdirin, rendelenmiş kaşar peyniri serpin,resimlerde de göreceksiniz.
Rulo şeklinde sarın içe doğru kıvırın.
5 dakika dinlenirelim
Daha sonra resimde görüldüğü gibi açın üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
200 derece ısıtılmış fırına verin diğer 3 bezeyi de aynı şekilde yapın.
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiyeler
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin (Eritilmiş ve soğutulmuş)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarısını ayırıyoruz)
4 yemek kaşığı çörek otu
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Önce margarini eritip soğutuyoruz.
Yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta akları, çörek otu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuz ilave edilerek karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.
Ufak ufak fındık büyüklüğünde yuvarlak yapıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Verdiğim ölçülerde resimdeki tepsime göre 2 tepsiye yakın çıkıyor. Yapıcaklara şimdiden.
Fesleğenli Ekmek
Fesleğenli Ekmek? Fesleğenli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
4-4,5 su bardağı kadar un
4-5 dal fesleğenin yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına alınan maya ve şekerin üzerine ılık su eklenir, karıştırılır.
2-3 dakika bekledikten sonra tuz ve un ilave edilip yoğrulur.
Yumuşak ama ele de yapışmayacak bir hamur elde edilir.
Son aşamada doğranan fesleğen ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.
hamur kalıbın içine yerleştirilir, üzerine çörek otu serpilir (İsteğe bağlı)
üstü kapalı bir şekilde 40-50 dakika mayalanmaya bırakılır.
Daha sonra 180 derecede ısınmış fırında pişirilir (Ekmeğin yumuşak olması için pişerken fırına bir kabın içinde su koymayı unutmayalım).
Ceviz Pare
Ceviz Pare? Onlarca kişinin defterindeki Ceviz Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı irmik
1 yumurta
2 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
İri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet için şeker ve suyu bir tencerede kaynatalım. Kaynamaya başladığında limonu ilave edelim. Kısık ateşte 10 dakika kaynatalım. Soğumaya bırakalım. Hamur için.
Bütün malzemeleri bir kapta iyice özleşene kadar yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım.
Ortasına ceviz koyup kapatıp yuvarlayalım. Bir tabağa irmik koyalım. Yuvarladığımız hamurları irmiğe bulayıp tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika alt üst altınsarı kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız tatlımıza soğuk şerbet dökelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir kontrollü pişirin. Bir gün önceden yaparsanız daha lezzetli olacaktır.
Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği
Yapımı kolay sıcacık, enfes bir tarif o! Ev yapımı tam buğday ekmeği tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Ekmek
Etiketler: ev
yapımı
tam
buğday
ekmeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı limon suyu
20 gram yaş maya
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 - 1,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin.Tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp ortalama 40-45 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru toparlayıp ekmek sekli verdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Üzerine istediginiz sekilde kesikler atip un serpin ve ılık bir ortamda yaklaşık 10 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Sodalı Kek (Bol Kabaran)
Sodalı Kek (Bol Kabaran)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
maden suyu
şeker
sıvı yağ
soda
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı un
1 şişe maden suyu (soda)
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3, 5 kaşık kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 adet yumurta ile 1 buçuk su bardağı şekeri karıştırıyoruz.
Daha sonra un maden suyu (soda) kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
İyice karışan hamurumuzun yarısını farklı bir kaba alıyoruz.
Geriye kalan hamurumuzu kakao ekliyoruz.
Yağladığınız biraz beyaz hamurdan dökülür daha sonra 4 ayrı noktaya 1 çorba kaşığı kakaolu hamurumuzdan dökeriz.
En son tabakaya çikolatalı hamur denk getirilmelidir.
Önceden ısıttığımız 100 derecelik fırına kekimizi atıyoruz yaklaşık 45 dakika sonra fırından alıyoruz.
Artık soğuyan kekimizi servis edebiliriz.
Mini Limonlu Cheesecake
Mini Limonlu Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Mini Limonlu Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
labne
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gr labne
2 kutu krema
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta(buğday)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 paket Burçak bisküvi
3-4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı çekilmiş fındık
3 adet portakalın suyu+1portakal kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu+limon kabuğu rendesi
1, 5 bardak su

Hazırlanışı:
İlk olarak tabanı hazırlamakla başlayalım. Bisküvileri robotta iyice çekip erittiğimiz tereyağı ile güzelce harmanlayalım.
Çekilmiş fındığıda ekleyip eşit bir şekilde karıştıralım.
Ben Migros’tan almıştım 24lü kağıt muffin kalıpları her birinin içine 1er yemek kaşığı karışımdan ekleyip çay bardağının tersiyle bastıralım ama kenarlarına fazla taşmasın düz olsun. Bu tarifle 20adet çıktı.
Buz dolabının alt kısmında 20dk donması için dinlendirelim.
Ortadaki kreması için un ve nişasta hariç bütün malzemeleri derin bir kapta çırpma teli ile çırpalım daha sonra limon kabuğu rendesini unu nişastayı ve vanilyayı ekleyip mikserle homojen bir şekilde karıştıralım.
Kalıpların her birine 1kepçeden az olacak şekilde dökelim ve fırın tepsisine dizelim ısıya dayanıklı bir kaba da su koyup ya tepsiye ya da fırının alt kısmına koyalım.
Buhar oluşturup üzerlerinin çatlamaması için.
Ben davul fırında kontrollü bir şekilde 22dk pişirdim 15dkdan sonra alt kısmını kapattım fazla pişip kıtırlaşmasın.
Cheesecakekleri soğumaya bırakalım.
Sos içinde 3 portakalı ve 1limonu sıkalım suyunu tencereye alalım üzerine 1, 5bardak su ekleyelim şeker, nişastayı ve rendelediğimiz limon ve portakal kabuklarını da katıp koyulaşana kadar pişirip ılımaya bırakalım.
Daha sonra her küçük kalıba 1yemek kaşığı sos söküp dolaba kaldıralım 1gece dinlendirmenizi tavsiye ediyorum. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bebişlere Gece Besleyici Tok Tutan Mama (+1 Yaş)
Bebişlere Gece Besleyici Tok Tutan Mama (+1 Yaş)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bal
bebe bisküvisi
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
irmik
muz
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı irmik
Yarım rendelenmiş muz
2 adet bebe bisküvisi
Bal
Çok ince çekilmiş ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Süt ve irmik ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayan mamanın üzerine rendelenmiş muz ve bebe bisküvisi eklenip ocağın altı kapatılır.
Bisküviler yumuşayıp eriyene kadar iyice karıştırılır.
Kaseye alınıp üzerine bebişlerin damak zevkine uygun bal (ben dolu 1 tatlı kaşığı kullandım)
Üzerine gezdirilir daha sonra ceviz veya fındık da serpiştirilir.
Ilıyan mamamız bebişlerin göbüşüne girmeye hazır afiyet şifa olsun kuzulara
Fındıklı Üçgen
Fındıklı Üçgen? Fındıklı Üçgen Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş fındık
fındık
çilek
kabartma tozu
kayısı
reçel
şeker
su
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
130 gr tereyağı
130 gr şeker bir su bardağından bir parmak eksik
2 tane yumurta
300 gr un yaklaşık 2 buçuk su bardağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı reçel (çilek kayısı vb )taneleri olmasın ama
200 gr şeker
2 paket vanilya
4 yemek kaşığı su
200 gr ince çekilmiş fındık
Eritilmiş bitter veya sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Şeker tereyağı ve yumurtayı kaba koyun ve karıştırın sonra diğer malzemeleri ekleyin yumuşak bir hamur olacak kurabiye hamuru gibi.
Hamuru yağlı kağıdın üstünde fırın tepsisine göre merdaneyle acın.
Sonra üstüne reçel sürün.
Üzerine süreceğimiz malzemeyi hazırlayalım 200 gr tereyağı tencereye katın ve eritin şekeri koyun karıştırın.
Fındık’ları ekleyin sonra vanilya ve su ekleyin.
Hepsi karıştırılarak pişirilir. fazla değil ama fındığın kokusu çıkana kadar.
Karışımı hamurun üzerine yayın.
180 derce önceden ısıtılmış fırında 20/25 dk pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 10 dk soğumaya bırakın.
Fazla soğumaya bırakırsanız kesilmez parçalanır.
Kestikten sonra tamamen soğuması lazım.
Erittiğimiz çikolataya resimdeki gibi iki kenarı batırın. şimdiden