mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sporcular İçin Sabah Kahvaltısı
Sporcular İçin Sabah Kahvaltısı? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bal
ceviz
kuru üzüm
üzüm
lor peyniri
peynir
yoğurt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tas yoğurt
1 tas yulaf 100-150 gr
1 tas lor peynir 200 gr
2 kaşık bal (Bal yerine yarım rendelenmiş elmada tercih edilebilir)
Ceviz ve kuru üzüm
(Elbette bir çift 5 inci sınıf doktor adayı eli)

Hazırlanışı:
# Yulafı sıcak suda 5 dakika bekletip suyunu dökünüz.
# Yoğurt, lor peyniri ve önceden suda beklentisinin yulaf İdari ekleyip karıştırınız.
Ceviz, kuru üzüm ve balıda ekleyip iyice karıştırınız.
Şişte Palamut
40Dk Hazırlama Ve 2Sa 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 15 Dakikada Şişte Palamut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Palamut Tarifleri
Fırın Yemekleri
Davet Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet palamut (4 adet fileto şeklinde ve kıl&ccedil;ığı alınmış)
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet yeşil sivri biber
1 adet iri kumpirlik patates
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Fesleğen (İnce kıyılmış)
Kişniş (İnce kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (Sapları ayıklanmış ve ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1/2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 adet şiş

Hazırlanışı:
1. Domatesi 6&rsquo;ya b&ouml;lerek &ccedil;ekirdeklerini alın.
2. Soğanı 6&rsquo;ya b&ouml;lüp sadece son 3 katmanını ayırın.
3. Sivri biberi 6 eşit par&ccedil;aya b&ouml;lün.
4. Patatesi aluminyum folyoya sarın ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 2,5 saat pişirin.
5. Arzu ettiğiniz miktarda fesleğen ve kişniş ile maydanozu bir kaseye alarak sarımsağı ekleyin ve zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
6. En son tuz ve karabiber ekleyerek sosu tamamlayın.
7. Palamutları yuvarlayarak şişe takın, her palamuttan sonra 1&rsquo;er adet biber, soğan ve domates ekleyin.
8. Bir şişte iki fileto palamut olacak şekilde bu işlemi bir kere daha tekrarlayın.
9. Pişen patatesin i&ccedil;ini alıp &ccedil;atal yardımıyla ezin ve borcama koyarak üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını eritip gezdirin ve tuz ilave edin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında patatesin üstü altın sarısı olana kadar kızartın.
11. Bir teflon tavaya zeytinyağı ekleyerek tavayı ısıtın ve palamutları orta ateşte iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
12. Pişen palamutu, şişi ile servis tabağa alarak yanına kızarttığınız patatesi koyun.
13. En son patatesin üzerine otlu sostan gezdirerek servis edin.
Kıvamında Sufle
Denedikleriniz arasında favoriniz bu olacak. Kıvamında sufle tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kıvamında
sufle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
150 gram şeker
2 adet yumurta sarısı
250 gram krema
250 gram süt
1 paket vanilya
70 gram un
20 gram nişasta
1 paket kabartma tozu
50 gram kakao
4 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatayı benmari eritmek için ocağa koyuyoruz. (Benmari:tencerede kaynayan su üzerine bir kap içine koyulan çikolatanın suya değmeden buharda erimesidir)
Çikolata erirken aynı zamanda yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurtaya nişasta ve unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir tencerede süt ve kremayı karıştırıp yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekliyoruz.Ve çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra bu karışımı tekrar ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.
Kaynayan muhallebiyi soğuması için başka bir kaba alıp üzerine eriyen çikolatayı ve kakaoyu ekliyoruz. Soğuduktan sonra kabartma tozunu ekliyoruz.
Yumurta beyazlarını bir kaşık şekerle iyice çırpıyoruz. Çırptığımız kabın kuru olmasına ve yumurtanın beyazında sarı olmadığına emin olmalıyız.
Yumurta beyazları bembeyaz olup köpük kıvamına gelene kadar çırpmalıyız. Öyle bir kıvama gelmeli ki kabı ters çevirdiğinizde düşmeyecek kadar.
Daha sonra diğer karışıma kabarttığımız yumurta karışımını ekleyip, söndürmeden alttan üste yavaş yavaş spatulayla havalandırarak karıstıryoruz. Yumurtayı söndürmemek çok önemli.
Şimdi sufle karışımımız hazır. Sufle kaplarımızın her yerini tereyağ sürüp şekerle mantoluyoruz ve kaptan bir parmak eksik kalacak kadar harcımızı dolduruyoruz.
Fırında pişiriyoruz.
Balık Çorbası
Lezzetli, sağlıklı ve pratik tarifiyle balık çorbası
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
5 adet iri boy istavrit
Yarım su bardağı pirinç
1'er adet patates
havuç ve soğan
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6 su bardağı su
Tuz
tane karabiber
Üzerine: Maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereye suyu koyun ve içerisine temizlenip yıkanmış istavritleri ve ikiye bölünmüş soğanı ilave edin. Karabiber ve tuz ekleyip, balıklar iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta pirinçleri yıkayın. Patates ve havucu küçük doğrayıp, pirinç ile birlikte ayçiçek yağıda kavurun. Bir miktar su ile yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan balıkları süzün ve küçük parçalara ayırın.
Balıkları haşladığınız suyu patatesli malzemeye ekleyip kaynatın. Tuz ve karabiberi ilave edip, ateşten almaya yakın balık parçalarını ekleyin. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Ev Yapımı Taze Makarna
Ev yapımı taze makarna tarifiyle evde kendi makarnanızı çok daha ucuz maliyetlere hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Mutfak Makinesinde Yapılan Tarifler
Etiketler: ev
yapımı
taze
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram semolina (irmik unu)
200 gram un
4 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
2 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı acı sos
1 tutam taze fesleğen

Hazırlanışı:
Ev yapımı taze makarna için semolina ve buğday ununu karıştırın. Tezgaha alıp ortasına çukur açın ve çırpılmış yumurtaları ilave edip unla birlikte harmanlayın.
15 dakika boyunca makarna hamurunu yoğurun ve iki eşit parçaya bölüp streçleyin. 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenmiş olan hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında açın ve ince uzun şeritler (tagliatelle) olacak şekilde kesin.
Kesilmiş olan hamurları birbirine yapışmaması için hafif unlayın ve 15 dakika kurumasını bekleyin. (not: Eğer hemen pişirmeyip saklayacaksanız minimum 60 dakika kurutun)
Sosu için; sarımsakları zeytinyağı ile birlikte kavurun. Üzerine domates püresini ilave edin ve 10 dakika boyunca pişirin. Ardından üzerine tuz, acı sos ve kıyılmış taze fesleğen yaprakları ilave edip karıştırın.
Dinlenmiş ve kurumuş makarnaları bol tuzlu kaynar suda 3-4 dakika pişirin.
Pişen makarnaların fazla suyunu süzdürüp domates sosunun içerisine alın ve tereyağı ekleyip 2 dakika yüksek ateşte karıştırarak pişirin ve sıcak olarak servis edin. Ev yapımı taze makarna hazır.

Besin değerleri: calories: 495 kalori
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı şeker
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı un
Çok az tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şekerle yumurtaları iyice çırpalım.
Yağı ve sütü de ilave ederek biraz daha çırpalım.
Ardından sıkılmış portakal suyunu ve kabuk rendesini de katalım ve tekrar çırpalım.
Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekleyip tekrardan çırpalım.
Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak kek kalıbına harcı boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50 dk pişirelim.
En son soğuyan keki servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpelim ve servis yapalım.
Biber Dolması
Biber Dolması? Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 tane dolmalık biber
2 su bardağı pirinç ( biberlerinizin büyüklüğüne göre arttırabilirsiniz )
1 demet maydanoz
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Zeytinyağı
Üstü için küçük domates

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizin saplarını oyup yıkayıp kenarda bekletiyoruz.
Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerin içine küçük küçük doğradığımız soğanları, maydanozları, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz, damak tadınıza göre zeytin yağını da ekliyoruz.
Yıkadığımız biberlerin için tek tek doldurup ağızlarını domatesle kapatıyoruz.
Biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı salça ve tuz ekleyerek dolmaların üzerine döküyoruz.
Kısık ateşte 30 dakika pişirerek yoğurtla servis ediyoruz. Şimdiden
Nefis Patlıcan Kavurma
Nefis Patlıcan Kavurma? Nefis Patlıcan Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 büyük baş soğan
2 dış sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanlar küçük küçük doğranır ve yağda öldürülür.
İçine salça ve sarımsağı atılıp kavrılana kadar pişirilir.
Üçgen şekilde kestiğimiz patlıcanlar tencereye konur tuzu atılır ve salça soğan her yerine gelecek şekilde karıştırılır kapağı kapatılıp kısık ateşte ara ara karıştırılarak kontrollü pişirilir.
Dibi tutmaya başladıysa yarın su bardağı su döküp yapabilirsiniz.
Geceden Kalma Yulaf
Geceden kalma yulaf tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: geceden
kalma
yulaf
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 adet incir
1/2 adet küçük boy muz
7-8 adet yaban mersini
1 tatlı kaşığı badem ezmesi
1/4 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi, chia tohumu, süt ve su küçük bir kavanozda karıştırılarak 1 gece beklemek üzere dolaba kaldırılır.
Sabah dolaptan çıkarılır ve üzerine meyveler, badem ezmesi, tarçın eklenir.
Sebzeli Erişte
Sebzeli Erişte? Sebzeli Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
kabak
karabiber
krema
nane
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 küçük patlıcan
1 küçük kabak
1 paket krema
Sıvı yağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Nane
2 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Kabak ve patlıcan yıkandıktan sonra jülyen doğranır.
Tencerede kızdırılmış yağa önceki biber sonra patlıcan atılır.
Orta derecede kızarınca erişte eklenir biraz kavrulup tavuk suyu eklenir
Erişte pişince üzerine krem baharatlar tuzu eklenip güzelce karıştırılır
Kremayla iyice harmanlanıp birazda öyle pişirdikten sonra. Yemeğe hazırdır
Tencerede (Tavada) Yumuşacık Kek
Tencerede (Tavada) Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
kabartma tozu
kakao
krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşık kakao
2 su bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı )
200 ml krema
100 gr sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtalar güzelce çırpılır.
Kekin yumurta kokmaması için yumurtayı ne kadar çırparsanız o kadar iyi olduğunu söyleyebilirim.
Daha sonra sıvı yağ, süt ve kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır ve kek hamuru hazırlanır.
İçine yarım çay bardağı ceviz veya fındık atabilirsiniz. Ben kullandım.
Keki pişirmek için uygun bir tava tereyağı veya margarinle güzelce yağlanır.
Kek hamuru tavaya boşaltılır.
Orta ocak en kısık düzeyde açılır, alüminyum folyo ocağın üzerine 4-5 kat olacak şekilde katlanıp yerleştirilir.
Folyo sayesinde ateş doğrudan keke temas etmeyeceği için kekinizin yanması engellenecek ve daha yavaş bir şekilde pişirebileceksiniz.
Tavanın kapağı kapatılarak eğer kapakta delik varsa bir peçete ile delik kapatılır. Yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakılır.
Tavanın kalınlığı da önemli. Ayrıca ocağın en büyük gözünde en kısık ateşte 30 dakikada pişirebilirsiniz. Tüm bunları kendi ocağınız ve tavanıza göre denemeyle kendiniz karar verebilirsiniz.
Şimdi sosunu hazırlayalım 200 ml krema tavaya alıp ılıtalım sonra çikolataları kırıp eriyen kadar karıştıralım.
Tavadaki kek servis tabağına ters çevrilir, üzerine yaptığımız sosu dökelim.
Bu sırada kekte kürdanla delikler açarsanız sosu daha güzel çekecektir.
Üzeri isteğe balı olarak hindistancevizile süslenerek servis edilebilir.
Gerçekten sünger gibi yumuşacık kabaran bir kek tarifi, denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden.
Kozalak Mantısı
Kozalak Mantısı? Kozalak Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
karabiber
kıyma
pul biber
soğan
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr Kıyma (istediğiniz kadar )
1 adet Soğan
1 adet Biber
Bir tutam karabiber, tuz, pul biber
Biraz Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkaları 18 parça çıkacak şekilde üçgenlere ayıralım.
Sonra sıkı bi şekilde saralım.
Uçlarını ıslatalım ki yapışsın.
Hazırladığımız yufkalarımızı kızgın yağda kızartalım.
Daha sonra kıyamaları bi tavaya alıp üzerine tüm malzemeleri katıp harcı hazırlayalım.
İstediğiniz büyükçe bir kaba bu harcı koyalım.
Etrafına kızarttığımız mantıları sırasıyla dizelim.
Üzerine yoğurt ve dilerseniz maydanoz serpiştirebilirsiniz.
Pratik Hıttı Turşusu (Hazır Turşu Suyuyla)
Pratik Hıttı Turşusu (Hazır Turşu Suyuyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
nohut
sarımsak
turşu suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 kg hıttı
Yarım baş sarımsak
Pişmemiş Nohut
Hazır 3 litrelik turşu suyu
5 litrelik bidon

Hazırlanışı:
Hıttıları yıkayıp başlarını kesin ve bıçakla birkaç yerden batırın.
Sarımsağı soyup doğrayıp içine atın ve nohut serpin.
Hazır turşu suyunu ekleyip bidonu ağzına su yukarı çıksın diye bir kap koyun.
20 gün serin ve güneş görmeyen biryerde kalsın.
Ben Şanlıurfa da yaşadığım için Eylül ayımız bile çok sıcak buzdolabına koydum. Umarım beğenirsiniz.
Mor Salata
Mor Salata? Onlarca kişinin defterindeki Mor Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kornişon turşusu
turşu
kuskus
makarna
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
pirinç
şalgam
su
tuz
yıldız şehriye
şehriye
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı acısız şalgam
1 su bardağı su
1 paket kuskus makarna (her türlü makarna çeşidi, pirinç, yıldız şehriye olabilir)
1 konserve Mısır
1 Demet Maydanoz
İsteğe bağlı Garnitür
4 adet Kornişon turşu
1 yemek kaşığı Nar ekşisi
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Hazırlanışı:
Şalgam ve suyu bir tencere içinde kaynatınız.
Kaynadıktan sonra içine kuskusu koyup haşlayınız.
Haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla süzünüz, yapışmaması için soğuk sudan geçiriniz ve soğumaya bırakınız.
Soğuduktan sonra içerisine garnitürünüzü, doğramış olduğunuz maydanozu, turşuyu ve mısırı ilave ediniz.
Servis ederken nar ekşisini unutmayın:)
Bal Kabaklı Cheesecake
Bal kabaklı cheesecake tarifi ile enfes bir cheesecake hazırlamak mümkün. Dilim dilim yiyeceğiniz enfes bir tatlı olacak kendisi.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: bal
kabaklı
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
400 gram bal kabağı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket petibör bisküvi
1 paket tam buğdaylı bisküvi
100 gram tereyağı
400 gram labne
3 adet yumurta
1 paket krema
3,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Cheesecake yapmadan bir gün önce geceden bal kabaklarını doğrayın.
Tencereye alıp şekeri ekleyin, kapağını kapatıp sabaha kadar bekletin.
Sabah sulanmış olan kabağı kaynatın, ocağın altını kapatıp 1 paket vanilya ekleyip karıştırın.
Blender ile kabakları iyice ezin. Sosu köşeye alın.
Bir borcama su koyup fırının en altına yerleştirin. Fırını 160 derecede ısıtmaya başlayın.
Kelepçeli kalıbın her yerini margarin ile yağlayın. Bisküvileri rondodan geçirin ve daha önceden erittiğiniz tereyağını bisküvilere ekleyip karıştırın.
Bisküvi karışımını kelepçeli kalıba dökün. Bardak yardımıyla bastırıp yerleştirin ve donması için kalıbı buzdolabına kaldırın.
Labneli bölüm için labne ve şekeri iyice çırpın. Unu, vanilyayı, kremayı ekleyip tekrar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpın.
Bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin. Yaklaşık 45 dakika kontrollü pişirin.
Fırından fırına değişiyor. Yanlar sabit ortası hafif sallanır kıvamda olmalı. Üzeri hafif kızaracak.
Cheesecake piştikten sonra fırının kapağını aralık bırakın içinde soğutun.
Cheesecake oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın 1 gece bekletin.
Ertesi gün hazırlayıp soğuttuğunuz bal kabağı sosunu cheesecake üzerine eşit şekilde yayın ve buzdolabında birkaç saat daha bekletin.
Sos iyice soğusun diye. İsteğe bağlı ceviz ve bol tahin ile servis edin.
Ev Yoğurdu Taş Gibi Çok Basit
Ev Yoğurdu Taş Gibi Çok Basit? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 lt süt
Bir önceki yoğurtttan alınmış 5 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Süzgeçten geçen sütü kaynatalım.
Kaynayan sütü soğumaya bırakalım.
45 ile 50 derece arasına gelen sütümüz mayalamaya hazırdır. Bende derece var, olmayanlar için, serçe parmak 10 sn tencerede duruyorsa tamamdır.
Hazır olan sütümüze tencereden aldığımız bir kaç kaşık sütü maya ile karıştırıp, tencereye döküp 4-5 tur karıştıralım.
Önceden hazır ettiğimiz küçük kavanozlara dolduralım,.
Hepsi dolunca, üzerlerini sofra bezi ile örtüp 8 saat beklemeye alalım,.
8 saat sonunda kapaklarını açıp, dolaba koyalım,.Dolapta 10-12 saat duran yoğurtlarımızın kapaklarını kapatalım, artık hazırdır.:).
Havuçlu Pamuk Kek
Nefis tadı ve pamuk gibi yumuşaklığı ile çok seveceğiniz, yapması son derece kolay, pratik ve çok lezzetli bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Tatlılar
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Misafir Sofrası Tatlıları
Yumuşak Dokulu Kekler
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
4 adet yumurta (Oda ısısında)
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet orta boy rendelenmiş havuç
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Havuçlu pamuk kek yapımı için; derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı dolusu toz şeker ekleyin.
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile krema kıvamı alana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Ardından karışım üzerine 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ dökün.
Mikseri kullanmadan sadece spatula ya da bir çırpıcı yardımı ile yavaşça karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 115 ml dir.
Daha sonra kaba 2 adet orta boy rendenin ince tarafı ile rendelenmiş havuç ve 1 tatlı kaşığı toz tarçın koyun.
Tekrardan bir spatula ya da çırpıcı yardımı ile yavaşça karıştırın.
Son olarak karışım üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı unu eleyerek, koyun.
Tüm kek harcını spatula yardımı ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
Diğer tarafta orta büyüklükteki bir kek kalıbının içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın.
Hazırladığınız havuçlu kek hamurunu kalıbın içine dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Havuçlu pamuk kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Ardından kalıptan alıp, servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Enfes Pirinçli Tavuk Çorbası
Enfes Pirinçli Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
margarin
nane
pirinç
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
Yarım bardak pirinç
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı margarin
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk etini küçük küçük doğrayıp kaynatalım ve kenarda bekletelim.
Sonra 2 bardak su ile pirinci kaynatıyoruz.
Pirincin pişmesine göre yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra etlerimizi ekleyelim.
5 dakika pirinci ve etlerimizi beraber kaynatalım.
Yoğurdu ve unu 1 bardak su ile güzelce çırpalım. Çorbamıza ilave edelim. Ama topaklanmaması için çorbaya ilave ederken süzgeç kullanalım.
Margarini ekleyelim.
Çorbanın koyuluğuna ve kıvamına göre su ilave edebilirsiniz. Nanesini ve tuzunu da ekleyip
15 dakika kaynatalım. Mis gibi nane kokusuyla çok lezzetli bir çorba. Deneyeceklere
Şipşak Tam Ölçülü Muhteşem Un Helvası
Şipşak Tam Ölçülü Muhteşem Un Helvası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
sıvı yağ
su
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 avuç çekilmiş ceviz veya fındık ( olmasada olur )
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce su ve şekeri küçük bir tencereye veya cezveye alıp ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Yağı tencereye veya tavaya alıp yağ hafif kızınca unu ekleyin.
Altı kısık bir şekilde 20 dakika unun rengi dönene kadar kavurun.
Kavrulan una azar azar şerbetini ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
1 dakika sonra güzelce helvayı ezerek karıştırın.
Üzerine cevizi ekleyin.
Tekrar karıştırıp kapağını kapatın.
Biraz dinlendikten sonra istediğiniz şekli verip servis edebilirsiniz.
Güveçte Kıymalı Kuru Fasulye
30Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 30 Dakikada Güveçte Kıymalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Farklı Et Yemekleri
Yemek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
250 gram kıyma
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
Tuz&nbsp
4-5 su bardağı sıcak su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Kuru fasulyeleri bir gece &ouml;nceden bol suyla ıslatın.
2. Ertesi g&uuml;n suyunu s&uuml;z&uuml;n ve temiz su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın (d&uuml;d&uuml;kl&uuml;de 20 dakika, normal tencerede 40-50 dakika s&uuml;rebilir)G&uuml;veci ocağa alın, sıvı yağı ve tereyağını ekleyin.
3. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
5. Domates sal&ccedil;asını ve biber sal&ccedil;asını ekleyin, karıştırarak kavurmaya devam edin.
6. Pul biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyin, karıştırın.
7. Haşlanmış fasulyeleri g&uuml;vece ekleyin, karıştırın.
8. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyin ve tuz ilave edin.
9. G&uuml;vecin kapağını kapatın ve kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirin.
10. G&uuml;ve&ccedil;te pişen kıymalı kuru fasulyeyi sıcak olarak servis edin.
11.