mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nohutlu Fette
Nohutlu çıtır pideler yoğurtlu-tahinli sosla buluşuyor, midelere bayram ettiriyor! Bu nefis yemeği evinizdeki malzemelerle yapabilirsiniz. Buyrun mutfağa!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: nohutlu
fette
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı haşlanmış nohutun suyu
1 su bardağı yoğurt
4-5 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
2 adet lavaş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 avuç kaju
1/4 demet maydanoz (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Lavaşı küçük üçgenlere halinde keserek bir fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağını gezdirdikten sonra, 170 derece önceden ısıtılmış fırına koyun.
Yaklaşık 10-15 dakika boyunca, lavaşlar hafif renk alıp çıtırdayana dek pişirin. Ardından fırından çıkararak soğumaya bırakın.
Yoğurt, haşlanmış nohut suyu, ezilmiş sarımsak ve tahini bir kasede iyice karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Geniş bir tabağa sırasıyla önce kıtır lavaşları, ardından nohutları ve üzerine de yoğurtlu sosu ekleyin.
Ufak bir sos tavasına ya da tenceresine zeytinyağını ve büyük parçalar halinde doğradığınız kajuyu ekleyin. Kısık ateşte 2-3 dakika kavurun.
Baharatları da ilave edip, 30 saniye daha kavurduktan sonra ocaktan alın.
Sosu fettenin üzerine gezdirerek dökün ve bekletmeden servis edin.
Dilerseniz üzerine kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 697 kalori
Ispanak Ve Havuçlu Yoğurtlama
Ispanak Ve Havuçlu Yoğurtlama? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
ıspanak
karabiber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 havuç
Yarım kilo ıspanak
Zeytin yağı
Tuz
Karabiber
2, 5 su bardağı yoğurt
Ceviz

Hazırlanışı:
Havuçlar rendelenir bir miktar zeytin yağında kavrulmaya başlanır.
Üzerine kıyılmış ıspanaklar ilave edilir tuz ve karabiber de eklenerek iyice kavrulur.
Soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırılır. Üzeri ceviz ile süslenir.
Cottage Pie
Cottage Pie? Cottage Pie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
domates
havuç
kapya biber
biber
kıyma
parmesan
patates
salça
soğan
tuz
yeşil biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 tane orta büyüklükte soğan
3 tane yeşil biber
2 tane kapya biber
2 tane havuç
2 tane iri domates
bir yemek kaşığı salça
4 tane patates
2 yumurta sarısı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
Arzuya göre baharatlar

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı tereyağ eritilip kıyma rengi dönene kadar pişirilir.
İçine yemeklik doğranmış soğan konulur ve yumuşayana kadar kavrulur.
Salça eklenir ve diğer malzemelere yedirilir.
Halka halka doğranmış havuçlar, biberler, arzuya göre sarımsak ilave edilir ve sebzeler diriliğini kaybedinceye kadar orta ateşte kalır.
Küçük küçük doğradığımız domatesler eklenir ve yemekle bütünleşinceye, eriyinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edilir.
Bu arada çoktan haşladığımız patatesleri bir çatalla ezip püre haline getiririz.
İçine iki yumurta sarısını ve parmesan peynirini ekleyip homojen dağılana kadar çatalla karıştırıp ezmeye devam ederiz.
Kıymalı harç kıvamına erene kadar piştikten sonra onu alıp borcamın zeminine yayarız.
Üzerine patates püresinden bir kat yayıp çatalla çizerek şekil verebiliriz.
Önceden ısıtılmış 180-200° fırında üzeri kızarıp çıtır olana kadar pişiririz.!
Yoğurt Terbiyeli Etli Erişte Çorbası Tarifi
Yoğurt terbiyeli etli erişte çorbası tarifi. Yoğurt terbiyeli etli erişte çorbası nasıl hazırlanır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
MALZEMELER
300 gram kuşbaşı dana eti
1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
2 diş sarmısak
yeteri kadar su
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
Tuz
karabiber
TERBİYE İÇİN
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 limonun suyu
ÜZERİ İÇİN
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tencereye alıp, eti suyunu salıp yeniden çekene dek soteleyin. Defne yaprağı, tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ekleyip sarımsağın kokusu çıkana dek sotelemeye devam edin.
Üzerini beş parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve et yumuşayana dek kısık ateşte pişirin. İçinden defne yaprağını çıkarıp, 1 su bardağı sıcak su, nohut ve erişte ilave ederek pişirin.
Terbiye için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. Çorbanın suyundan 1 çorba kepçesi alıp terbiyeye ilave edip karıştırın.
Daha sonra sürekli karıştırarak tencereye ekleyin ve 5 dakika pişirin. Üzeri için küçük bir tavaya aldığınız tereyağında pul biberi bir-iki çevirip çorbanın üzerine gezdirin.
Akşam İçin Kolay Menü
Akşam İçin Kolay Menü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
nane
patates
pul biber
salça
tavuk göğüs
tavuk eti
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
3 adet patates
1 kaşık yoğurt
1 kaşık salça
2 yemek kaşığı yağ
Kırmızı biber
Pulbiber
Nane
Karabiber
Şiş

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğüslerini ve patatesleri küp küp doğruyoruz.
Sonrasında tavukları bir kaba alıyoruz ve tavukları ve patatesleri sosla birlikte harmanlıyoruz.
Ardından şişe dizmeye başlıyoruz.
Patatesle sıralı olarak diziyoruz.
200 derece fırında patatesler yumuşak kıvama gelince alıyoruz.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır köpürene kadar.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Sonra un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek çırpalım kıvamını alınca kek kalıbımıza dökelim.
Önceden 160 ° derecede ısıttığımız fırına koyalım yaklaşık 45, 50 dakikada pişiyor. Kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz
Zeytinli Pamuk Piknik Poğaçam
Zeytinli Pamuk Piknik Poğaçam? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
mahlep
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta(sarıları üzerine)
1 tatlı kaşığı mahlep(şart değil)
Yarım paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz silme
6 su bardağı un
Zeytin
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Su ve sütü içine kuru mayayı ilave edip karıştıralım.Beş dakika bekletelim.
Karıştırma kabına yumurta akı, mahlep, tuz, toz şeker ve mayalı sütü alıp karıştıralım.
Azar azar un ilave edip ele hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan ceviz kadar hamur alıp ortasına zeytin koyup kapatalım.
Yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtelim.:)
Çok Kolay Doğum Günü Pastası
Çok Kolay Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
draje
gıda boyası
krem şanti
krema
pasta tabanı
süt
sütlü çikolata
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet 3′ lü pastaban
2 paket vanilyalı puding
6 bardak süt
2 paket krem şanti (150 gr )
1, 5 su bardağı süt
İğne başı kadar gıda boyası
1 paket krema
2 paket sütlü çikolata (160 gr )
Karamelli draje
1 paket çikolata (35-40 gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle puding paketin arkasında ki tarife göre pişirelim (ben 3, 5 su bardağı sütle pişirilen puding kullandım sizde pudingi pişirirken normalde yazan süt miktarından yarım bardak az sütle pişirin lütfen pastanın içinde daha katı dursun diye)
Pişen pudingi sık aralıklarla karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
Sonrasında pastayı yapacağınız kalıba bir tane pastaban keki koyalım.
Üzerine yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlendirdiğimiz pudingin yarısını dökelim (ben yarısını diyorum ama siz göz kararı ayarlayın yinede)
Pudingin üzerine diğer keki koyup tekrar puding döküyoruz ve üzerini yine kekle kapatıp pastamızın üzerini streçle kapatıp dolaba kaldırıyoruz.
Hemen akabinde dış kaplaması için süt krem şanti ve gıda boyasını derin bir kapta koyu bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Üzerini kapatıp onuda dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
Çikolatalı ganaj için: kremayı küçük bir tavaya alıp ısıtıyoruz kaynama noktasına geldiğinde içine çikolataları atıp ocaktan alıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Ganaj oda ısısına gelince pastayı dolaptan alalım pastamızı hazırlayacağımız zemine pastamızı çıkaralım krem şanti ile.
Pastanın dışını büyük bir bıçak veya spatula yardımıyla güzelce kaplayalım. kaplama bittikten sonra çikolatalı ganajı pastanın tam ortasından yavaşça dökmeye başlıyoruz.
Hepsini tamamen dökmüyoruz ganaj kenarlara ulaşmaya başladığında dökmeyi bırakalım.çikolatanın kıvamı çok akışkan olmadığı için kenarlardan dökülmeye başlayınca tamamen akmayacaktır.
Pastanın kenarındaki akan çikolata görünümünü kaşık yardımıyla çoğaltabilirsiniz. işte pastamız hazır. bu şekilde bir saat kadar tekrar dinlendirdikten sonra.
Rendelediğimiz çikolata ve karamelli drajelerle pastamızı süsleyip servise hazır hale getiriyoruz isterseniz sade haliyle de servis edebilirsiniz. Deneyen herkese:)
Nefis Evde Mangal Lezzetinde Tavuk
Nefis Evde Mangal Lezzetinde Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
but
tavuk eti
kekik
mayonez
pul biber
tavuk kanat
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kanat ve but karışık
Kekik,pul biber,toz biber,tuz
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı güzelce baharatlıyoruz.
İçine mayonez ve bal koyuyoruz biraz beklemeye alıyoruz ızgara tavamızı ısıtıyoruz
Tavuklarımızı az bir yağ ile kızartıyoruz.Yyanına soğan ve domates közlüyoruz.
Aşırı Yumuşacık Poğaça
Aşırı Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı instant maya
1. 5 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (beyazı hamurun içine sarısını üzerine)
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam, çörek otu
Ben kaşar peyniri kullandım
Siz istediğiniz harcı kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle bir cezveye sütü suyu koyup hafif ısınması için ocakta ısıtalım ve kabımıza dökelim.
Üzerine diğer sıvıları ekleyip üzerine mayayı ekleyip üzerine tuzu ve şekeri ekleyip maya eriyene kadar karıştırıp ünü yavaş yavaş ekleyelim.
Ele yapışmayacak çok sıvık ve çok sert olmayacak şekilde un ilave edelim ve yoğuralım.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzdan limon büyüklüğümde bezelere ayıralım.
Elimizi yağlayıp merdane kullanmadan elimizle bezemizi genişletelim.
Sonra istediğimiz şekli verip fırın tepsimize alalım üzerine yumurta ve diğer malzemeleri karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.
İsteğe bağlı çörek otu veya susam serpip 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca temiz nemli bezi tepsimizin üzerinde 20 dakika bekletelim. Tarifimiz hazır şimdiden
Lokma (İsteğe Göre Şerbete De Atılır)
Lokma (İsteğe Göre Şerbete De Atılır)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Küçük kalıplardan yarım kalıp maya
Ilık su
Kızartmak için;bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamurumuzu çok cıvık şekilde yoğuruyoruz.
Mayalanması için bırakıyoruz mayalanan hamur iyice kabarıp üzeri göz göz olunca lokmaya başlıyoruz.
Yarım kilo yağı derin fritöz tava veya evde derin olan ve kızartma yapılan tencere tarzı şeylerde e oluyor.
İlk önce bir çay tabağına sıvı yağ koyalım, kaşığı yağa banıp sıkılan hamur tavaya dökülür iyice yağı kızdırıp hamuru sıkmaya elimizle sıkmaya başlıyoruz.
Yağlı kaşıkla kopartıp yağın içine döküyoruz.
Kızarınca peçete serili kaba çıkartıyoruz hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
İsteyen yağdan çıkartıp hazırladığı kaynamış soğutulmuş şerbete de atabilir ona da lokma tatlısı deniyor. Yapacaklara.
Mayasız Mini Pizza
Mayasız Mini Pizza? Mayasız Mini Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabartma tozu
kekik
peynir
pul biber
salça
sirke
sıvı yağ
sivri biber
biber
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket margarın
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 adet sivri biber
1 adet domates
7 adet zeytin
1 parça peynir
Yarım sucuk
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeler katılarak yoğurulur. Harcı için zeytinler kabuğundan ayrılır.
Domatesin kabuğu soyularak doğranır. Doğradıktan sonra avuç içinde sıkarak suyu çıkarılır.
Bütün malzemeler doğrandıktan sonra karıştırılır. Tepsi yağlanır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.
Tepsiye koyarak bastırılır iyice inceltilir üzerine harçtan yayılır bu şekilde 2 tepsi pizza elde ediliyor.
180 derecede yarım saat kızarana kadar pişirilir. İsteğe göre harca mısır ve kaşar peyniri de konulabilir.
Fırında Karnıbahar
Fırında Karnıbahar? Fırında Karnıbahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
dereotu
kabartma tozu
karabiber
karnabahar
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane orta boy karnabahar
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karabiber pul biber
Maydanoz
Dereotu

Hazırlanışı:
Karnabaharımızı haşlıyoruz pişireceğimiz yere yerleştiriyoruz.
Sosumuzu yapıp her yerine döküyoruz.
175 derecede pişiriyoruz arzu edenler pişirmesine kaşar rendesi dökebilir börek tadında oluyor.
Malatya Usulü Bulgur Pilavı
Malatya Usulü Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
su
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su (Mercimeği haşlamak için)
2 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimek yumuşayana kadar haşlanır.
Mercimeği kaynattığımız suyu dökmeden 4 su bardağı suyu ekleyip tekrar kaynamasını bekliyoruz.
Ardından bulguru ekliyoruz, tuzunu atıyoruz.
Suyunu çektikten sonra erimiş tereyağını üzerine döküyoruz.
Krep Börek
Krep Börek? Onlarca kişinin defterindeki Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Kaşar peyniri
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yumurta süt ve tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz daha sonra un ilave edip çırpalım.
İnce ince kıymış olduğumuz maydanozu ilave edip tekrar karıştıralım.
Tavamızı ocağa alalım 2 kepçe krep harcımız dan dökelim.
Hızlıca tavanın her yerine yayalım alt üst pişirelim pişen kreplerimizin orta kısmına kaşar peyniri ve beyaz peynir yerleştirip katlayalım.
Daha sonra çok az yağ eklediğimiz tavada 2 dakika tekrar alt üst pişirelim.
Ispanaklı Lorlu Börek
Ispanaklı Lorlu Börek? Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
lor peyniri
peynir
pul biber
salça
soğan
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yufka
1 kilo ıspanak
Tuz
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 baş soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase lor peyniri
Yufkayı yağlamak için
Bir miktar zeytinyağı ve üzerine atmak için 1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanağımızı iyice yıkayıp çok inçe olamayacak şekilde doğruyoruz ve 1 tane soğanı kıyıp ikisini birlikte zeytinyağı ile soteliyoruz, salçayı tuzu ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra 1 adet yufkayı tezgaha açıp içini sağlayıp un serpiyoruz ve D şeklinde kapatıyoruz ve uzun kısmına kavrulmuş ıspanağı ve loru koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Çok kısa olamayacak şekilde belli aralıklarda kesiyoruz
Diğer 2 yufka içinde aynılarını yapıp üzerlerine bir yumurta sarısını sürüp, çörek otu ile süsleyip,180 derece üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Bugün iş arkadaşlarım geldi ve bayıldılar tasviye ederim herkese.
Fırında Baharatlı Patates (Efsane)
Fırında Baharatlı Patates (Efsane)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
margarin
nane
patates
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
60 gram margarin (İsteğe göre fazlalaştırıp azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı kadar toz biber
1 tatlı kaşığı nane (İstediniz baharat çeşitlerini koyabilirsiniz isteğe bağlı)
1 yemek kaşığına yakın tuz
1 adet fırın poşeti

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri ince İnce doğruyoruz.
Sonra margarini kare şekilde küp küp doğruyalım.
Ardından baharatlarımızı da ilave edelim.
Fırın poşetinin içine aktarıp ağzını sıkıca bağlayalım.
Fırınımızı 160-170 derece arasında ayarlayalım.
Ortalama 20-25 dakika arasında baharatlı patateslerimiz hazır olacaktır. Şimdiden deneyeceklere.
İncirli Aşk Kurabiyesi
İncirli Aşk Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru incir
incir
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 paket pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin
1 paket hamur kabartma tozu
5 bardak un
1 paket kuru incir
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağ,pudra şekeri,un, şekerli vanilin, hamur kabartma tozu ve tarçın bir kaba alınıp kulak memesi kıvamında yoğurulur.
Elimizle yuvarlak şekil verilip ıslatıp yumuşattığımız ve çektiğimiz incir ile doldurulur.
Dışını sararak şekil verilir. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dk kontrollü şekilde pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk buharı gidince üzerine pudra şekeri serpilerek aşkımıza servis edilir.
Sevgililer gününüz kutlu olsun
Mini Poğaça
Mini Poğaça? Mini Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
haşlanmış patates
patates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (Kuru maya, 10 gram)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (5-5, 5 su bardağı kadar)
1 yumurta sarısı
Haşlanmış patates, lor peyniri ya da kaşar peynirini iç harç olarak deneyebilirsiniz
Not: Sadesi de çok güzel oluyor

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılır ve hamur yumuşak kıvamda yoğurulur (kulak memesi kıvamında)
Hamurun üzeri bir bez ile örtülerek yarım saat kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
İçine istenilen harç konulur.
Yağlı kağıt koyulan tepsiye yuvarlanan hamurlar dizilir. (Yağlı kağıt şart değil, tepsiyi yağlayabilirsiniz)
Hamur dizme işlemi bittikten sonra, tepsideki hamurlar yarım saat daha mayalandırılır.
Daha sonra yumurta sarısına sıvı yağ eklenir hamurların üzerine sürülür. Susam, çörekotu serpilir. Önceden ısıltılmış 180 derece fırında pişirilir. Not: Bu ölçülerden tam bir tepsi mini poğaça çıkıyor. Afiyet şifa olsun
İkea Kurabiye
İkea Kurabiye? İkea Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
şeker
tarçın
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini birazcık eritiyoruz ve şekerle karıştırıyoruz. Sonra içine yumurta sarısını, zencefili, tarçını ve vanilyayı katıp, karıştırıyoruz.
Aldığı kadar unu eleyip, yavaştan katıyoruz. Ele yapışmayan hamur olana kadar ununu ekliyoruz ve bir merdane yardımıyla dümdüz açıyoruz.
Çay bardağı yardımıyla kurabiyelerimizi kesiyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tek tek diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında hafif üstleri kızarınca fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kurabiyelerimizi cam kavanoza koyup, saklıyoruz.
Limon Soslu Çilek Topları
Tatlı atıştırmalıklara bayılıyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Limon soslu çilek topları tarifi ile tanışın. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: limon
soslu
çilek
topları
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yemek kaşığı yulaf
4 adet hurma
2 adet kuru incir
1 avuç kuru üzüm
3 tatlı kaşığı labne peyniri
3 adet çilek
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yulafı rondodan geçirip çok da un olmayacak şekilde küçültüyoruz.
İçine sıcak suda bekletilmiş hurmalarımızı ve incirlerimizi doğruyoruz.
Çilek, labne ve kuru üzümleri de ekleyip robottan geçiriyoruz.
Şekil verip 10-15 dakika buzlukta bekletiyoruz.
Son olarak limon sosu için bir yemek kaşığı pudra şekerine bir tatlı kaşığı limon suyu döküp karıştırıp toplarımızın üstüne döküyoruz.
Fırın Poşette Soslu Tavuk
Fırın Poşette Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
domates salçası
salça
karabiber
kekik
patates
sarımsak
su
tavuk baget
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 parça tavuk baget, but isteğinize bağlı
2 adet patates
1 adet yanmaz fırın poşeti
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı su
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
Tavuk iyice yıkanır, patatesler soyulur. Yıkanır 4’e bölünür.
Sos malzemeleri karıştırılarak tavuk ve patatesler sosa bulanır.
Fırın poşetine konup ağzı kapatılır.
Bir kaç yerinden çatalla delik açılarak 200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir.
İsterseniz bir gün önceden hazırlayıp ertesi gün pişirin daha da lezzetli olur,.
Beşamel Soslu Makarna
Beşamel Soslu Makarna? Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
margarin
süt
tavuk baharatı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı makarna
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı kaşar
1. 5 su bardağı süt
Tavuk baharatı Veya knor
Tuz, karabiber, fesleğen

Hazırlanışı:
Makarnayı 10 dk haşlayın.
Diğer bir yandan unu yağ ile kavurun üzerine sütü ve baharatları ekleyin.
Kaynayınca kaşarı ekleyin, iyice eriyince makarnanın üzerine sosu ekleyin ve Afiyetle yiyin
Pita Ekmeklerim
Pita Ekmeklerim? Pita Ekmeklerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, su, maya, şekeri bir kapta karıştırıp 10 dk mayalandırdıktan sonra içine sıvı yağ, tuz ekleyip karıştırdım.
Sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurdum.
Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur oldu.
Üzerini örtüp bir saat mayalandırdıktan sonra unla beraber açtım. (ne çok kalın nede çok ince bir şekilde yemek tabağı boyutunda)
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirdim.
Ben ekmek üzerine un olmasını çok sevdiğim için üzerlerinde un olmasına dikkat ettim.
İsterseniz tepsiye koymadan önce hafif sirkeleyerek fazla ununu alabilirsiniz üzerinden. Yaptığım bu tariften yaklaşık 20 adet ekmek çıktı.