mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kilo süt
1,5 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Sütü tencereye koyup kaynatalım.
Süt kaynara başlayınca pirinç yıkanıp süte eklenir.
Altını kısıp pirinçler pişene kadar güzel kaynatılır.
Pirinçin piştiği tadarak bakabilirsin ve sonra şeker ekleyip bir beş dakika daha kaynatıp kaselere konulur.
Soğutunca servis edebilirsiniz.
Baklava Usulü Börek ( Nişastalı Katlama Börek)
Baklava Usulü Börek (Nişastalı Katlama Börek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
sirke
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un
1 paket nişasta
1 kase beyaz peynir ya da istenilen iç

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
Yarım saat üstü kapalı olarak dinlendirilir. Ardından 4 ‘ e bölünür.
Her beze nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Her tarafı nişastalanarak katlanır.
Dört bezede aynı şekilde nişastalanır.
İlk beze tepsi büyüklüğünde açılır ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine istenilen için 1/3’i yerleştirilir.
İkinci bezede aynı şekilde açılır ve arasına istenilen için 1/2’si yerleştirilir.
3. bezede açılır ve üstüne iç yerleştirilir.
4. beze açılır yerleştirildikten sonra dilimlenir.
Üstüne yağ sürülür ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirilir.
Ev Yapımı Beyaz Ekmek (Odun Fırınından Çıkmış Gibi)
Ev Yapımı Beyaz Ekmek (Odun Fırınından Çıkmış Gibi)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım su bardağı oda sıcaklığında su
1 su bardağı süt
Yurt kuru maya (Bu mayayı yazmamın sebebi eritmeye gerek kalmadan direk una karıştırılıp kullanılması ama siz elinizdeki herhangi bir markayı eriterek de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Sıvı malzemelerin üzerine unu kuru mayayla karıştırıp eleyerek döküyoruz ve hamur toplayana kadar çok sıkmadan yoğuruyoruz.
İyice sarıp 2. 5 – 3 saat dinlendiriyoruz(veya 40-50 derece fırında 1 saat dinlendiriyoruz.
Ardından üzerine biraz un serpip hamuru 10 kere katlıyoruz, son şeklini verip 30 dk daha üstünü örterek dinlendiriyoruz.
En son üstüne bıçakla kesik atıp 180 derecede 35 dk pişiriyoruz.
Ayrıca fırının içine su dolu bir kap koyuyoruz.
Piştikten sonra üzerine biraz su sıçratıp yine üstünü kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Mis gibi kokan, lezzetli ekmeğimiz hazır.
Churros
Churros? Onlarca kişinin defterindeki Churros Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 ml su
70 gr tereyağı
50 gr şeker
1 fiske tuz
250 gr un
2 adet yumurta
Kızartmak için sıvı yağ
Tarçınlı şeker

Hazırlanışı:
Su, tereyağı şeker ve tuzu küçük bir tencereye alıp tereyağı eriyene kadar kısık ateşte kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve unu ekleyip sürekli karıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın.
Toparlanan hamuru tekrar kısık ateşte yaklaşık 1 dakika tahta kaşık ile karıştırın.
Hamurun soğuması için başka bir kaba alın. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırıp bir tahta kaşık yardımıyla veya mikser ile karıştırarak hamura yedirin.
Churrosları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı, kenar kısımları yüksek bir tavada kızdırın.
Hamuru büyük tırtıklı yırtılmayacak sıkma poşetine aktarın. 10 cm uzunlukta kızgın yağa bırakın ve uçlarını makas yardımı ile kesin.
Her tarafı nar gibi kızardığında bir kevgir yardımıyla ocaktan alın.Fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağı üzerinde alın.Sıcak churrosları tarçınlı toz şekere bulayın. Dilerseniz eritilmiş bitter çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
Tepside Pratik Poğaça (videolu)
Tepside Pratik Poğaça (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından 2 parmak fazla yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı peynir
1 tutam maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
8 yemek kaşığı un (elenmiş)

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerin oda ısısında olması lazım, yumurtayı tuzla iyice çırpıyoruz.
Sıvı malzemeleri de katıp tekrar karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu da eleyerek katıyoruz, tekrar güzelce çırpıyoruz.
Peynirini ve çörek otunu da katıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırladığımız harcı döküyoruz.
Yumurta sarısına bir yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştırıyoruz, poğaçanın üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Hamurun kıvamı kek kıvamında biraz daha koyu oluyor.
Zerdeçallı Sebze Çorbası (Tavuk Suyunda)
Zerdeçallı Sebze Çorbası (Tavuk Suyunda)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz
patates
pırasa
sarımsak
şehriye
su
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük kereviz (sap da olur)
2 orta boy havuç
2 orta boy patates
1 küçük pırasa
1 çay bardağı şehriye
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1,5 litre su (1 litre tavuk suyu, 1/2 (yarım) litre su kullandım)
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı granül sarımsak (taze 1 adet)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (tavuk suyu tuzlu ise tuzunu dengeleyin)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri minik minik doğrayıp zeytinyağa 3-4 dakika kavurun. Tavuk suyunu ve normal suyu, şehriyesini ekleyip sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Baharatları ilave edin.
Terbiyesi için; yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı tabakta çırpın. Pişen çorbadan 2-3 kepçe alıp terbiyesini ılındırın. Çorbaya dökün. Bir taşın kaynadıktan sonra ocaktan alın.
En son ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirin. Bol limonlu şifa deposu çorbamız.
Kedidili Enfes Tremisu
Kedidili Enfes Tremisu? Kedidili Enfes Tremisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kakaolu Kedi Dili Bisküvi (14 Adet)
2, 5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
200 gr içim labne peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı granül kahve ve şeker
Kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize süt-şeker-un-yumurtayı ekleyip, sürekli olarak çırpalım ve muhallebi göz göz olunca altını kapatalım.
Geniş bir kaba ya da mutfak lavabosunun haznesi de olabilir, soğuk su koyalım ve tencereyi yerleştirelim.
Muhallebi soğuyana kadar hızlı bir şekilde çırpalım, bu arada labneyi ve tereyağını ekleyip çırpmaya devamlı edelim.
Geniş bi tabağa süt-su-granül kahve-şekeri karıştırıp dökelim ve kedi dillerini ıslatıp pastayı yapacagımız kaba yerleştirelim.
1 kat kedi dili ve üzerine muhallebisi dökelim aynı şekilde diğer katları da bitirelim.
Üzerine kakao serpelim ve bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Şambali Tatlısı (Şam Tatlısı)
Şambali Tatlısı (Şam Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuzsuz fıstık
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt (sulu tarafından)
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 çay kaşığı karbonat (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
600 gr irmik (4 su bardağı)
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su
Tuzsuz fıstık yeterince
5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine önce sıvı malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz sonra diğer malzemeleride ilave ediyoruz en son irmiği ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Tepsiye fırçayla biraz sıvı yağ sürüp hamuru eşit bir şekilde üzerini spatulayla düzleyerek yayıyoruz. Düzlediğimiz hamurun üzerine fırçayla sulandırdığımız pekmezden sürüyoruz.
İstediğimiz gibi bıçakla dilimleyip buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz sonra üzerine fıstıkları yerleştirip önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz (ortalama 35-40 dk).
Tepsiyi fırına sürerken hemen şerbeti hazırlıyoruz şekeri suyu limonu tencereye koyup kaynatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Pişen tatlımızı fırından çıkarıp hemen kestiğimiz dilimlerin üzerinden tekrar bir kez daha geçiyoruz ve ılıyan şerbeti her yerini ıslatacak şekilde hemen üstüne döküyoruz üzerini kapatıp şerbetini çekmesini bekliyoruz 2-3 saat sonra servise hazır.
Hamburger
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Sandviç Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates
ekmek
galeta unu
un
hamburger ekmeği
karabiber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
mayonez
sıvı yağ
soya sosu
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
350 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan (Küçük)
1 çay bardağı galeta unu veya rondodan çekilmiş ekmek
1 yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Hamburger ekmeği
2 yemek kaşığı sıvı Yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
1 adet domates
6 dilim kaşar peyniri
Iceberg
Kornişon turşu
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bi kaseye alıp yoğuralım. Buz dolabında yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen köfteden hamburger ekmeğimiz büyüklüğünde köfteler hazırlayalım.
Izgara tavasına iki kaşık yağ koyup köftelerimizi pişirelim. (Sadece 1 defa çevirdim ben köfteleri)
Soğanı jülyen doğrayalım.
Yağı koyduğumuz tavaya alalım. Biraz kavuralım rengi açık kahve olunca soya sosunu dökelim. Sosu çektirip ocağın altını kapatalım.
Hamburger ekmeklerimizi köfteleri pişirdiğimiz tavada ısıtalım. Hatta biraz kızartabilirsiniz.
Kızarmış ekmeklerimizin arasına köftemizi ve diğer malzemeleri koyup servis yapalım.
Sodalı Kakaolu Kek
Kakaolu kek hiç bu kadar yumuşak olmamıştı. Sodalı ve tam ölçülü bu kek tarifi favorilerinizden olacak. Fırınları ısıtalım ve hazırlamaya başlayalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: sodalı
kakaolu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ, maden suyu, kakaoyu ekleyip tekrar karıştıralım.
Son olarak un, vanilya, kabartma tozunu ekleyip kek harcını hazırlayalım.
Yağladığımız kalıba hamuru dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye gönderelim.
Ilıkken servis etmenizi tavsiye ederim.
Muzlu Milföy Pastası
Kat kat milföy hamuru, taze muz ve kremanın birleşimiyle oluşturulan bu hafif pasta, hem göze hem de damağa hitap eder.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
4 adet muz
5 adet milföy hamuru
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı un
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için
Kakao

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını ikiye kesip, 10 parça hamur elde edin. Üzerlerini çatalla delip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene dek pişirin.
2 su bardağı süt, un, toz şekeri karıştırarak muhallebi kıvamı alana dek pişirin ve ocaktan alın. 2 adet muzu çatalla ezip karışıma ekleyin. 1 adet milföy hamurunun üzerine fırça ile 1 çay kaşığı süt sürün. 1 yemek kaşığı muzlu karışımı yayıp, 2-3 adet halka doğranmış muz dilimi yerleştirin. Üzerine 1 adet milföy hamuru koyun. Kakao serpin. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. Soğuk olarak servis yapın.
Çok Kolay Bir Lezzet Dızlama
Çok Kolay Bir Lezzet Dızlama? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çay
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 paket instant kuru maya (Veya bir tane yaş maya )
Yarım yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 – 3. 5 su bardağı kadar un kontrollü ekleyelim belki az yada çok olabilir
1,5 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Yarım çay ay bardağı sıvı yağ
Susam

Hazırlanışı:
Önce ılık süt şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım karıştıralım.
5 dakika bekletelim ardından su yağ tuz ve unu ilave edelim.
Kontrollü olarak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Yarım saat kadar üstünü örtüp dinlemeye mayalanmaya bırakıyoruz ve sosunu hazırlayalım.
Yoğurt sıvı yağ ve yumurtayı karıştıralım.
Mayalanan hamuru rulo haline getirelim ve iki parmak kalınlığında keselim ve yağlı kağıt serelim tepsiye çok sık olmayacak şekilde dizelim.
Tekrar üstünü kapatıp 15-20 dakika daha dinlemeye bırakalım.
Tepsi mayası olunca üç parmağımızla şekil verelim.
Sonra hazır olan sosu heryere geleçek şekilde dökelim.
Üstüne susam serpin 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim fırından çıkarıp servis edebilirsiniz
Patlıcan Kışa Hazırlık
Patlıcan Kışa Hazırlık? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
patlıcan
sıvı yağ
süs biberi
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kilo patlıcan
1 litre sıvı yağ
200 gram süs biberi
3 tane buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin sonra yıkayıp kurulayın.
Sıvı yağı kızdırın patlıcanlarını her yönüyle kızartın süs biberi de kızartın.
Soğut buzdolabı poşetine koyup havasını pipetle havasını boşaltın ağzını sıkıcı bağlayıp buzluğa at kışın kıyma içi hazırla pişir ye.
En Kolay Ev Yapımı Böğürtlenli Dondurma (Buzlama Olmaz)
En Kolay Ev Yapımı Böğürtlenli Dondurma (Buzlama Olmaz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase böğürtlen
1. 5 su bardağı süt
2 paket sade krem şanti
3 yemek kaşığı susuz yoğurt
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Meyvemizi ayıklayıp yıkayalım. Blenderdan geçirelim.
Devamında bütün malzemeleri içine katıp tekrar blanderdan geçirelim.
Yaklaşık 5 dakika çırpalım krem şanti kıvam aldığında kapatalım.
Müsait bir kaba dökelim. Buzluğa kaldıralım.
Yaklaşık 8 saat kadar sonra yemeğe hazır olur. Soğuk servis yapalım. Deneyecekler için şimdiden. Harika bir dondurma tarifi. Buzlanma olmaz.
5 Dakikada Tavada Pişen Mayasız Ekmek
5 Dakikada Tavada Pişen Mayasız Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
su
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı +1 Yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı +sıcağa yakın ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un tuz yağ kabartmatozu ve şekeri alıp karıştıralım.
Üzerine suyu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Her unun su tutma özelliği farklıdır bunun için suyu asla birden dökmeyin az yada fazla gelebilir ve hamuru toparlayıp kenara alalım üzerini örtüp 10. dakika dinlendirelim vaktiniz varsa daha uzun süre bekletebilirsiniz.
Tavamızı ocağa alıp hafif elimizi yakacak kadar ısıtalım biraz un serpiştirelim.
Hamuru elimizle biraz büyütelim ve tavanın ortasına bırakıp hamuru elimizle baskı uygulayarak gerdire gerdire tavanın boyutuna getirelim.
Yumuş yumuş bir hamur olduğu için bunu kolaylıkla yapabilirsiniz ve üzerine kapak kapatıp ocağın büyük gözünde en kısık ayarda altı hafif kızarıp üzerininde dokunduğunuzda elinize yapışmayana kadar yaklaşık 15. dakika kadar pişirelim.
Diğer yüzüne çevirip bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alalım üzerine tereyağı sürelim. Biraz dinlendikten sonra dilimleyelim. AFİYETLE YİYELİM INŞALLAH.
Fındık Dolması
50Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Fındık Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Dolma Tarifleri
Diyet Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet karalahana
2 su bardağı fındık
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 avuç kuş üzümü
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Et suyu
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı, toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Karalahanaları yumuşamaları için bir tencerede hafifçe haşlayın.
2. Haşlanan karalahanaların ortasındaki damar kısımlarını keserek çıkartmak yerine sarabilecek gibi olsun diye biraz ezin.
3. Bir tava alıp, robottan geçirdiğiniz fındıkları kavurmaya başlayın.
4. Tereyağı, pirinç, tuz, kuş üzümü, zerdeçal ve karabiberi ekleyin.
5. Beraber kavurun ve bir tabağa aktarın.
6. Boşalan tavanıza az miktarda su koyun, ince ince doğradığınız soğanı suda öldürün, şeffaflaşıncaya kadar pişirin.
7. Üzerine az et suyu ve tabaktaki fındıklı malzemeleri ekleyip beraber kavurun.
8. &nbsp;Pişen malzemelerinizle karalahanaları sarıp, tencerenize yerleştirin.
9. Üzerine su ve et suyu ekleyip, pişmeye bırakın.
10. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızarttığınız pul biber ile servis edin.
11. &nbsp;Fındık dolmasını doğal meyvelerle hazırlanan ev yapımı hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz.
12.
13. Fındık Dolmasının Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce karalahanaları tuz ile ovun ve bol suda durulayın.
14. Lahananın sararken kırılmaması için, yumuşayana kadar haşlayın.
15. Haşladığınız lahanayı soğuk suya batırın ve bir süre bekletin.
16. Böylece daha kolay bir şekilde sarabilirsiniz.
17. Karalahananın damarlı kısımlarını ezmek için, bardakların altını kullanabilirsiniz.
18. Lahanaları sararken harcı fazla doldurmayın.
19. Aksi takdirde pirinçler şiştiğinde lahana yaprakları patlayacaktırMevsim uygun ise karalahana yerine çok fazla kullanmadığımız gıda kaynaklarından ebegümeci yaprağı da kullanabilirsiniz.
20. 1 Porsiyon Fındık Dolması Kaç Kaloridir?Fındık dolmasının bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir.
21. Vitamin bakımından zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
22. Faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kökeni Osmanlı mutfağına dayanan kıymalı kabak dolması veya&nbsp;zeytinyağlı biber dolması tarifine göz atın.
Ecişin Ara Öğünü (Süt Alerjisi Olan Bebeler İçin)
Ecişin Ara Öğünü (Süt Alerjisi Olan Bebeler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
hindistan cevizi yağı
irmik
muz
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı irmik
1 çay bardağı su
Yarım elma
Çeyrek muz
1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
1/2 (yarım) çay kaşığı ruseym
1 ölçek toz mama

Hazırlanışı:
İrmik ve pirinç ununu suda muhallebiden daha akışkan bir kıvam olana kadar pişiriyoruz ve içerisine hindistan cevizi yağı koyuyoruz.
Soğuyunca rendelediğimiz elmayı, ezdiğimiz muzu ilave ediyoruz. En sonunda da toz mamayı ve ruseymi ilave ederek karıştırıyoruz.
Airfryer peynirli mini sigara böreği tarifi: Airfryer'da peynirli mini sigara böreği nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet yufka
100 gr yağsız beyaz peynir
Yarım demet maydanoz ya da tercihe göre dereotu
Yarım çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir adet yufkayı geniş bir alanda açarak üçgen çeklinde on iki eşit parçaya bölünecek şekilde kesin.
İç harcı için peynir ile maydanoz ya da dereotlarını karıştırın.
Yufkaların geniş kısımlarına hazırladığınız iç harcı yerleştirerek rulo yapın.
Açıkta kalan sivri uçlarına biraz su sürerek yapışmasını sağlayın.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Airfryer’i 180 dereceye ayarlayın.
Hazırladığınız yufkaları Airfryer’a dizin.
Üzerlerine bir fırça yardımı ile yağ sürün.
On beş dakika pişirin.
Börekler kızardıktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 186 calories
Barış Manço Çöreği (Domates Biber Patlıcan Çöreği)
Barış Manço Çöreği (Domates Biber Patlıcan Çöreği)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kuru maya
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı kaynar su
1 paket yaş maya veya 2 çorba kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta beyazı (Sarısı dışına sürülecek) un
1 kg patlıcan
8-10 yeşil biber
5 domates
1 demet maydanoz
Tercihen 1 yemek kaşığı pul biber
Hamuru elle açarken kullanmak için biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur hazırlanır. Kaynar su ve normal sıcaklıkta su derin bir kaba alınır. Maya tuz şeker yumurta akı içine atılır. Bir dakika kadar çözünmleri için elle karıştırılıp un eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Kabın ağzı streç filmle kapatılır. Ben herzaman hamurumu en derin tencerede yaparım tencere kapağıyla ağzını örterim. Hamur kendisinin 2 katı olana kadar kabarmasını bekleyiniz.
Ortamın sıcaklığına göre süresi değişiklik gösterir. Daha sonra iç harcı için sebzeler yıkanır.
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiniz.
Diğer sebzeleri doğrayana kadar beklemesi kafidir.
Biberler küp küp doğranır. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Maydanozları ince ince kıyın. Hepsi kavrulur. Bu aşama iç harcı hazırlamadaki en önemli noktadır.
Patlıcanları tuzlu sudan tencereye alırken çok iyi sıkıp suyundan arındırmalısınız yoksa iç harcınız sulu olur ve hamurunuzu ıslatır.
İç harcı orta ateşte ara ara karıştırarak kontrollü pişiriniz. Yapışmaz tencere kullanmanızı öneririm. Pişince iyice soğumasını bekleyin.
Hamurdan bir avucunuz büyüklüğünde bir parça koparıp yağlanmış bir zemine koyun.
Elinizi yağlayarak hamuru elinizle pide yapar gibi açın. İç harcı bolca hamurun yüzeyine yayın ve rulo yapın.
Daha sonra ruloyu 2 parmak kalınlığında kesin. Yağlanmış kek kalıbına direkt olarak yanyana dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısınmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin. Püf noktası: Patlıcanları tuzlu sudan kavurmak için tencereye alırken çok iyi sıkın yoksa sulanır ve hamurunuzu ıslatır.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kereviz
kornişon turşusu
turşu
mısır
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kereviz
Yarım su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı mısır
5 dal dereotu
Zeytinyağı
Tuz
Süzme yoğurt
Kornişon turşu
Sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kerevizi bir güzel soyup rendeleyin,daha sonra tavaya zeytinyağı koyun ve kerevizi 5 dakika soteleyin.
Yağını ben biraz fazla yapıyorum size kalmış onlar sotelenirken sizde 4 veya 5 kaşık yoğurdu az suyla eziyoruz.
Daha sonra içine dereotu ceviz ve mısırı ekliyorum.
Daha sonra soğuttuğum kerevizden azar azar ekliyorum.
Kıvamı koyu oluyor biraz da damak zevkinize kalmış tabağa alıp kornişon turşuyla süslüyoruz.
Ev Yapımı Pratik Kumpir
Ev Yapımı Pratik Kumpir? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
haşlanmış mısır
ketçap
közlenmiş kırmızı biber
biber
mayonez
patates
salatalık turşusu
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 tane patates
2 tane közlenmiş kırmızı biber
3 tane salatalık turşusu
Tuz
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Ketçap ve mayonez

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve iri iri kesip bir tencerede tuzla birlikte haşlayın.
Patatesleri ezin ve borcam tepsiye döşeyin.
Üzerine közlenmiş kırmızı biberleri,hailanmış mısırı ve salatalık turşularını küçük küçük doğrayın.
Servis tabağına alıp üzerine mayonez ketçap döküp servise sunun.