mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Kabak Mücver
Fırında Kabak Mücver? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
lor peyniri
peynir
maydanoz
nane
pul biber
soğan
tuz
un
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet soğan
1 su bardağı lor peyniri
1 yumurta
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi (Veya un)
4-5 dal maydanoz dereotu
1 yemek kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı karabiber
1,5 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
İlk olarak kabağımızı rendeleyelim.
Suyunu sıkalım ve bir kaba alalım.
3 kaşık yulaf ezmemizi robotta çekelim un haline getirelim. (eğer yoksa normal un kullanabilirsiniz daha sağlıklı olması açısından ben yulafı tercih ettim)
Üzerine soğanımızı rendeleyelim.
Ardından maydanoz ve dereotunu küçük küçük doğrayalım.
Lor peynirini yumurta ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
Yağılı kağıt koyduğumuz tepsimize bir kaşık yardımıyla köfte şeklinde güzelce koyalım.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Şimdiden
Fincanda Türk Kahvesi (Bol Köpüklü Köz Lezzetinde)
Fincanda Türk Kahvesi (Bol Köpüklü Köz Lezzetinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fi̇ncan i̇çi̇n
2 çay kaşığı Türk kahvesi̇
İsteğe göre şeker
1 fi̇ncan su

Hazırlanışı:
Fi̇ncanın i̇çi̇ne şeker kahveyi̇ koyup üzeri̇ni̇ su dolduruyoruz.
Di̇rek ocağın en düşük gözüne koyuyoruz.
Karıştırarak ağır ateşte pi̇şi̇ri̇yoruz.
Kaynayınca taşmadan alıyoruz, bol köpüklü Türk kahvemi̇z hazır afi̇yet olsun.
Frambuazlı Damla Sakızlı Yaz Tatlısı
Frambuazlı Damla Sakızlı Yaz Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla sakızı
damla sakızlı falım
frambuaz
mısır
şeker
sıvı krema
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası (Mısır da olur farketmez. Un ve nişasta koyarken tepeleme koymayalım)
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kutu krema
2 tane damla sakız (Ben damla sakızlı falım kullandım çünkü neden olmasın eğer gerçek damla Sakız kullanacaksanız 1 tane yeterli olur )
12-15 adet frambuaz
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta.

Hazırlanışı:
Muhallebi için; Krema ve damla sakız hariç tüm malzemeyi orta ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayıp koyulaşınca altını kapatıp damla sakız’ı ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
5-10 dk ılınan muhallebiye bir kutu yani 200 ml sıvı krema ekleyip mikser ile 2-3 dk çırpıyoruz.
Mikser yoksa tel çırpıcı ile çırpalım. Muhallebiyi kuplara eşit paylaştırıyoruz.
Frambuaz sos.Tüm malzemeyi rondoda çekiyoruz.
Kısık ateşte kaynayıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Biraz ılınınca soğumuş olan muhallebilerin üzerine eşit yayıyoruz.
Buzdolabında iyice soğuttukran sonra 1 top vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü
Çikolata solu tavuk göğsü tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık. Mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çikolata
soslu
tavuk
göğsü
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremizin ı̇çerisine tereyağı alalım ve eritelim.
Eriyen tereyağının üzerine bir su bardağı unu ekleyelim ve orta ateşte rengini döndürmeden 10 dakika unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından 1 litre süt ve bir su bardağı toz şekeri ekleyerek kıvam alana kadar kaynatalım.
Göz göz olduktan sonra 3 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonda ocaktan alalım ve yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
Daha sonra kaselere servis edelim. Soğumaya bırakırken çikolata sosumuzu hazırlayalım ve üzerilerine dökelim.
Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Eşsiz Lezzet Karnabahar Pizza
Eşsiz Lezzet Karnabahar Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
domates püresi
domates salçası
salça
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
kekik
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram karnabahar
100 gram beyaz peynir
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4-5 yemek kaşığı domates püresi
1 çay kaşığı domates salçası
Yarım diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
150 gram kaşar peyniri
2-3 dilimlenmiş çeri domates

Hazırlanışı:
Karnabahar 15 dk kadar iyice hamurlaşana kadar haşlanır.
İlk sıcaklığı çıkan ve ılıyan karnabahar rondoya alınır ve içerisine beyaz peynir, tuz, yumurta, karabiber eklenir ve pürüzsüz hale gelene kadar çekilir.
Daha sonra fırın kağıdı serilmiş tepsiye yuvarlak şekil verilecek şekilde yayılır.
Bir sos tavasına domates-salça-ezilmiş sarımsak -kekik alınır ve suyu çekene kadar pişirilir.
Ilıyan sos karnabahar üzerine eklenir ve fırına verilir 200 °c yaklaşık 25-30 dk kadar pişirilir.
Pişen tabanın üzerine kaşar peyniri ve dilimlenmiş domates eklenir ve peynir eriyince fırından çıkarılır, dilimlenir ve servis edilir.
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
dana eti
domates
karabiber
kırmızı biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu yada dana et
2 domates
2 biber
Az tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 orta boy soğan

Hazırlanışı:
Etimizi kuşbaşı doğrayalım ocağa alalım.
Yarım çay bardağı suda hafif haşlayalım.
Biraz yağ koyup kavuralım.
Arkasından soğan ve biberleri atalım.
Biraz kızarınca baharatımızı koyalım, domatesleri ilave edip 10 dakika pişirelim.
Fırında Alabalık
Fırında Alabalık? Fırında Alabalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
biber
domates
mantar
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet alabalık
3 adet domates
3 adet biber
1 adet soğan
9-10 adet mantar
Sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak balıklar temizlenip yıkanır, bir süzgece alınır.
Balıkların suyu süzüldükten sonra içi ve dışı yeteri kadar tuzlanır.
Fırın tepsisine pişirme kâğıdı sarılır üzerine balıklar dizilir.
Domates, biber, mantar ve soğan istenilen büyüklükte kesilip balıkların yanına dizilir.
Ben soğan kullanmadım fakat siz dilerseniz kullanabilirsiniz.
En son üzerine sıvı yağ gezdilir, domates, mantar, biber ve soğanın üzerine tuz serpilir 200° fırında 45 dakika pişirilir. Deneyecek herkese şimdiden
İftariye Tabağı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada İftariye Tabağı Tarifimizde Görün.
Kategori: Ramazan Menüleri
Etiketler: Ramazan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Hurma (kişi başı 2&ndash;3 adet)
Siyah ve yeşil zeytin
Beyaz peynir veya kaşar peyniri dilimleri
Domates ve salatalık
İnce dilimlenmiş pastırma veya f&uuml;me hindi (isteğe bağlı)
Bal ve tereyağı (k&uuml;&ccedil;&uuml;k porsiyonlarda)
Ceviz veya badem
Kuru kayısı veya incir
K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kase yoğurt veya cacık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir servis tabağı se&ccedil;in ve ortasına hurmaları yerleştirin.
2. Peynir &ccedil;eşitlerini dilimleyip tabağın farklı noktalarına dengeli şekilde dağıtın.
3. Domates ve salatalıkları doğrayarak tabağa ekleyin.
4. Zeytinleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k kaselerde ya da doğrudan tabağa yerleştirin.
5. Kuru meyveler ve kuruyemişleri boşluklara ekleyerek tabağı zenginleştirin.
6. İsteğe bağlı olarak bal ve tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k kaplarda servis tabağına ekleyin.
7. Tabağı fazla doldurmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin; sade ve d&uuml;zenli bir yerleşim daha iştah a&ccedil;ıcı g&ouml;r&uuml;n&uuml;r.
8.
Kahvaltılık Ekmekler
Çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz hafif ve çok lezzetli bir kahvaltılık ekmekler tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
ekmekler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 dilim ekmek
2 adet yumurta
1 kase peynir
1 kase kaşar peyniri
1 adet domates
2 - 3 adet sivri biber
3 - 4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Diğer malzemeleri üzerine ekleyip karıştırın.
Bayat Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin.
Üzerine peynirli karışımdan koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.
Dereotlu Kırmızı Biberli Şipşak Mayasız Poğaça
Dereotlu Kırmızı Biberli Şipşak Mayasız Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
kırmızı biber
biber
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta birinin sarısı üzerine ayrılacak
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 kase beyaz peynir
1 tutam dere otu
1 tane kırmızı biber
1 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtanın birinin sarısını üzerine ayarlıyoruz ve bütün malzemeleri sıvı yağ, tereyağ, sut, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, biber, dereotu, şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
En son unu ekliyoruz,yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hiç beklemeden ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıyoruz. 20 tane çıkacak şekilde.
Üzerine yumurta sarısını 1 yemek kaşığı süt ile karıştırıp sürüyoruz.
190 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayar açık olacak şekilde pişiriyoruz.
Çok pratik ve çayın yanında nefis bi poğaça.
Domates Soslu Reyhanlı Makarna
Domates Soslu Reyhanlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kesme şeker
makarna
pul biber
reyhan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
Haşlanması için su ve tuz
4 adet orta boy domates (rendesi)
3 adet sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğinize göre zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Toz pul biber
Karabiber
Reyhan
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlamak için bir tencereye bol su koyup kaynatalım.
Kaynayınca suyumuz tuz koyalım ve kapağını kapatıp tekrar kaynatılıp makarnamızı dökelim.
Haşlayıp süzelim ve tekrar makarna tenceremize zeytinyağı ve tereyağını koyalım.
Rendelediğimiz domatesleri ve sarımsağı koyup tuzu ekleyelim ve bir güzel kavuralım.
Ardından baharatlarını şekeri ( reyhan bol olsun ) kuyun ve kapağını kapatın kavrulsun.
Sonra makarnamızı ekleyip karıştırın servise hazırdır.
Lezzetine Doyum Olmayan Patates Sandalında Kaşarlı Ispanak
Lezzetine Doyum Olmayan Patates Sandalında Kaşarlı Ispanak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane orta boy patates
Sıvı yağ (kızartmak için)
3 bağ ıspanak
200 gr kıyma
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
Kaşar peyniri
Çeri domates (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye keselim ve içlerini patates oyucuyla yada kaşıkla oyalım.
Hepsini bol kızgın yağda her iki tarafını da çevirerek kızartıp fırın kabına dizelim.
Ispanağı yıkayıp suyu süzüldükten sonra ince ince kıyalım.
Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurup kıymayı ilave edelim kavurmaya devam edelim.
Daha sonra salçasını baharatlarını ve tuzunu döküp bir kaç dakika pişirdikten sonra ıspanağı koyalım ve yumuşayıncaya kadar kontrollü olarak pişirelim.
Hazır olan ıspanaklı harcı patateslerin içine kaşıkla dolduralım.
Son olarak kaşar peynirini serpiştirip 180 derecede sadece peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.
Susam Mantolu Pastane Poğaçası
Susam Mantolu Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
pekmez
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket (42 gr) yaş maya
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Kaşar
Zeytin
2 yemek kaşığı pekmez
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı su
Susam

Hazırlanışı:
Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz, ortasını açıyoruz.
Isıttığımız sütü ve suyu ortaya döküyoruz.
Şekeri ve mayayı ekleyip 2 veya 3 dk bekliyoruz.
Unun üzerine yeteri kadar tuz ekiyoruz.
1 yumurtanın akını da ekliyoruz
Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp, iç malzemesini koyarak şekil veriyoruz.
Önce hazırladığımız pekmezli harca sonra da susama batırıp tepsiye diziyoruz.
190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Vanilyalı Cupcake
Görenlerin iştahını açacak daha tatmadan tarifini istetecek oldukça lezzetli bir tarifimiz var! Vanilyalı cupcake tarifi sizi bekliyor.
Kategori: Kek
Etiketler: vanilyalı
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet yumurta
3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 paket krem şanti
1/2 su bardağı pudra şekeri
150 gram labne peyniri

Hazırlanışı:
Yumurtayı şekerle derin bir kabın içerisinde köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ve sütü de ekleyip, çırpmaya devam edin.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip, güzelce karıştırın. Cupcake kaplarına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 üstlerini kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Kreması için çırpılmış krem şantiyi, labneyi ve pudra şekerini karıştırın.
Sıkma torbasın doldurun. Cupcakelerin üzerine dilediğimiz gibi sıkın.
Enginar Yemeği
Oldukça pratik, sağlıklı ve lezzetli bir enginar yemeği tarifi.
Kategori: Enginar Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Enginar Tarifleri
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Portakallı Sebze Yemekleri
Hafif ve Sağlıklı Yemek Tarifleri
Ege Mutfağı Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy çanak enginar
2 adet küçük boy patates
2 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy soğan
5 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Geniş bir tencere içine doğradığınız enginarları yerleştirin.
Enginarların üzerine doğradığınız patates ve havuçları koyun.
Daha sonra sebzelerin üzerine ince ince doğradığınız soğanları ve 5 diş sarımsağı serpiştirin. Ardından 1 yemek kaşığı toz şeker ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı ve sebzelerin hizasına gelecek kadar su dökün.
Tencerenin kapağını kapatıp, enginar yemeğini orta ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Yemeğiniz kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Enginar yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Frambuaz Reçeli
En kolay frambuaz reçeli tarifi burada! Püf noktalarıyla, adım adım yapılışını öğrenin. Evde 10 dakikada hazırlık, kolay ve pratik yöntemlerle pişirme burada!
Kategori: Reçel
Etiketler: frambuaz
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 kilogram frambuaz
2,5 su bardağı toz şeker
5-6 damla limon suyu
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Frambuaz reçeli için böğürtlenlerinizi güzelce yıkayarak süzülmesi için süzgece alın.
Ardından böğürtlenleri bir tencereye alarak şeker ve suyu ilave edin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Köpürmeye başladığında üstündeki köpükleri alarak tereyağı ekleyin. Beş dakika kadar pişirdikten sonra limon suyu ilave edip altını kapatın.
Oda sıcaklığına geldiğinde kavanoza alarak dolapta muhafaza edin. Frambuaz reçeli hazır.

Besin değerleri: calories: 60 kalori
Tavada Lahmacun (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz)
Tavada Lahmacun (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
instant maya
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
sumak
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6-6, 5 su bardağı un
400 gr orta yağlı kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Çeyrek demet maydanoz
1 Türk fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz.
Mayayı da ekleyip 5 dakika bekliyoruz.
Yağ, tuz ve yavaş un ekleyerek orta sertlikte ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz.
Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken bizde ayrı kapta lahmacunun harcını hazırlıyoruz.
Kıymayı bir kaba alıyoruz. Robotta soğanları kabuğu soyulmuş domatesleri temizlenmiş biberleri ve maydanozları çekiyoruz. Kıymaya ekliyoruz.
Üzerine baharatları sıvı yağı rendelenmiş sarımsağı salçaları ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp beze haline getiriyoruz.
Tezgaha un serpip merdane yardımıyla incecik açıyoruz.
Üzerine 2 kaşık kıymalı harcı yayıyoruz. Ocağa yanmaz bir tava alıp lahmacunları üzerine kapak örterek hafif kısık ateşte 5 dakika pişiriyoruz.
Elmalı Yaprak Kurabiye
Elmalı Yaprak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Yaprak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağı yada margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı nişasta
Aldığı kadar un
3 orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı )
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalı harç için elmalar soyulup rendelenir bir tavaya alınır kavrulur suyunu salıp çekmeye yakın şeker eklenir şeker eriyene kadar pişirilir.
Üzerine tarçın ve ceviz eklenir ocak kapatılır. Bu sırada bir kaba oda ısısında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, yoğurt, nişasta kabartma tozu ve vanilya konulup karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alınarak yuvarlanır bastırılıp içine elmalı harçtan konulup kapatılır yaprak şekli verilir.
Ayrı bir kasede hazır bulunan kakaoya bıçağın ucu batırılarak şekillendirilen kurabiyelerin üzerlerine çizikler atılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 180 derecede altı hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Limonlu Fresh Tatlı
Limonlu Fresh Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki Limonlu Fresh Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
limon
limon kabuğu
limon suyu
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 tam limon kabuğu rendesi
1 litre süt
1 paket vanilya
20 adet kedidili bisküvisi
(Sayfamda ev yapımı kedi dili tarifi mevcuttur) instagram:İkosun_Mutfağı
2 adet limonun suyu
Yarım limon rendesi
2-3 yemek kaşığı şeker
3,5 su bardağı su
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe göre, renginin yoğunluğu için eklenebilir)

Hazırlanışı:
Margarini uygun bir tencereye alıp, eritelim.
Üzerine unu koyup, un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Azar azar sütü ilave edip, aynı anda karıştıralım. Topaklanmasına izin vermeyin.
Şekeri ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
Muhallebi koyulaşana kadar sürekli karıştırıp, göz göz olunca ocaktan alalım.
Vanilya ekleyip, 10 dakika boyunca mikserle çırpalım.
Limon peltesi için; 2 limonun suyunu sıkalım, içine 3,5 bardak su ekleyelim. Hemen hemen 1 bardağını kedi dilini ıslatmak için ayıralım.
Küçük bir tencereye kalan limon suyu, nişasta, zerdeçal ve limon kabuğunu ekleyin ve sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam almasını sağlayın.
Koyulaşan pelteyi ocaktan alın.
Orta boy kare veya dikdörtgen bir borcam alıp, borcamı ıslatın.
İlk olarak, muhallebinin yarısını dökün ve eşit bir şekilde her yere dağıtın.
Kedidilini ayrıldığımız limon suyuna batırıp, muhallebinin üzerine dizelim.
Kalan muhallebiyi de üzerine dökelim. Yine her yere eşit bir şekilde dağıtıp, üzerini düzleyin.
Limon peltesini de üzerine döküp, 4 saat buzdolabında dinlendirelim.
Kabaklı Pankek
Hem hafif hem de lezzetli bir tarif eşliğinde güne keyifli başlangıç yapmanızı sağlayacak sebzeli tarif: Kabaklı pankek.!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kabaklı
pankek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 dilim beyaz peynir
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin. Fazla suyunun çıkması için sıkarak alın.
Karıştırma kabına yumurtaları kırın.
Üzerine sütünü ekleyip çırpın.
Rendelediğiniz kabakları ve ununu ekleyip karıştırın.
Baharatlarını ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Kıvamı koyu bir harç olmalı.
Tavaya zeytinyağını döküp 1 yemek kaşığı kadar harçtan alıp arkalı önlü kısık ateşte pişirin.
Kabaklı pankek tarifiniz hazır.!
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağına yakın ceviz içi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım iyice karıştıktan sonra unu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Elmalı harcı için elmaları rendeleyelim.
Şekeri de ilave edip ocağın altını açalım 5 dk pişirelim tarçını da ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
Merdane yardımı ile hamuru açalım çay bardağı büyüklüğünde yuvarlaklar keselim ortalarına elmalı harçtan koyup şekil verelim.
Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine dizip 180 derecelik fırına atalım üzerleri hafif pembeleşince fırından alalım.
Pudra şekeri serpelim. Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden arkadaşlar
Annemin Karışık Etli Dolması
Annemin Karışık Etli Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
dolmalık biber
biber
domates
kabak
karabiber
kıyma
maydanoz
pirinç
pul biber
reyhan
salça
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo kabak
1 kilo dolmalık biber
3 domates
750 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, reyhan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Biberlerin ilk önce içleri ayıklanır. Kabakların kabuklarını kazınır. İçlerini çay kaşığı yardımıyla oyalım.
Daha sonra maydanozu dereotunu doğrayalım. Bir kaba eti koyalım.
Doğradığımız dereotu ve maydanozunu ilave edelim.
2 domateslerin kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayalım. Pirinçleri yıkayıp ilave edelim.
1 kaşık salça ve 1 kaşık tereyağ oda ısısında bekleyen tereyağını katıp güzelce yoğuralım.
Daha sonra baharatları ilave edip güzelce karıştırıp doldurmaya başlayalım.
1 domatesi orta büyüklükte doğrayıp biberlerin ağzını kapatalım.
Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritelim.
Sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave edelim. Daha sonra biberleri ve kabakları yerleştirelim.
Üzerine yarım su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Dolmalarınız daha parlak olmasını istiyorsanız kapatmadan 5-10 dk önce zeytinyağı gezdirin.:)