mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fermente Kırmızı Soğan
Her yemeğin yanına servis edebileceğiniz bir tarifimiz var! Fermente kırmızı soğan tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Meze
Etiketler: fermente
kırmızı
soğan
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet kırmızı soğan
1 çay bardağı elma sirkesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
2 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Soğanları ince piyazlık olarak doğrayın.
Tuz ile ovup 10 dakika kenarda bekletelim ve kavanoza alalım.
Kalan malzemeleri bir kasede karıştırıp kavanoza ekleyelim.
Kaşık yardımıyla iyice yedirelim.
Kavanozun kapağını kapatıp, tüketmek için 1 gün buzdolabında bekletelim.
Patatesli Pamuk Poğaça
Patatesli Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
muskat
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
Aldığı kadar un
5-6 adet patates
1 adet soğan
Kara biber
Pul biber
Muskat
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğruyoruz, ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp eziyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp patatese ilave ediyoruz tuz ve baharatları yağı ilave edip karıştırıyoruz.
Hamuru için.Un hariç malzemelerin hepsini uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
Hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz yarısını şeritler halinde kesiyoruz.
Kesmediğiniz kısıma patatesli harçtan koyup katlıyoruz ve yarım ay şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Kara Şimşek (Erişteli Mercimek Çorbası)
Kara Şimşek (Erişteli Mercimek Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
karabiber
salça
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 su bardağı erişte (evinizde hangisi mevcut ise)
8 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle orta boy soğanımızı doğrayıp zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra salça ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
Yeşil mercimeği ekleyip iki üç dk daha kavurduktan sonra 8 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakalım.
Baharatlarımızı da ekleyip beş dk daha kaynadıktan sonra bir su bardağı eriştemizi ekleyelim.
Yumuşayana kadar kaynamaya bırakalım.
Eriştemiz yumuşadı ise çorbamız servise hazır
Pratik Cool Lime
Pratik cool lime tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: pratik
cool
lime
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet limon
8-10 dal nane
5 yemek kaşığı şeker
1,5 litre soğuk su
1 kase buz

Hazırlanışı:
Nane yaprakları ayıklanır ve yıkanır. Limonların kabukları rendelenir. Suları sıkılır.
Nane, limon kabuğu ve şeker el yardımıyla 3-4 dakika ovulur. Aromalarının geçmesi sağlanır. Su ve limon suyu eklenir, şeker eriyene kadar karıştırılır.
Sonra ince bir süzgeçten veya tülbentten geçirilip süzülür. İçeceğimiz hazır. Buz eklenir. Soğuk servis yapılır.
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
hamur mayası
margarin
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 tatlı kaşığı aktif kuru hamur mayası
Yarım çay bardağı ılık süt
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz şeker
100 g yumuşak margarin
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Kuru maya ile yarım çay bardağı ılık sütü karıştırın. 15 dakika bekletin.
Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin.
Tuz, şeker, margarin, bir su bardağı ılık süt ve yumurta akını ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Elde ettiğimiz hamurun üzerini poşetleyip havlu ile kaplayın ve 45 dakika bekletin.
Mayalanan hamuru alttan üste doğru çok söndürmeden yoğurun.
Eşit parçaya ayırdığınız hamur parçalarını da yoğurarak içlerine isteğe bağlı peynir veya zeytinyağlı kırmızı biber karışımlı haşlanmış patates paylaştırabilirsiniz.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye hazırladığımız hamur parçalarını yerleştirin.
Yumurta sarısını her parçaya sürüp üzerine isteğe bağlı çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Tarçınlı, Cevizli Kek
Tarçınlı, Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı şeker
2/3 su bardağı sut
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 kabartma tozu
1 vanilya
1-1,5 un
Hindistan cevizi
Hazır krem şanti (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonra üzerine süt ve yağ ekleyip çırpılmaya devam edilir.
Kalan malzemeler ilave edilir.
180 derece fırında 30-35 dk pişirilir.
Çikolata Dolgulu Çıtır Rulo Kat Tarifi
12Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 19 Dakikada Çikolata Dolgulu Çıtır Rulo Kat Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilin (5 g)
7 yemek kaşığı sıvı yağ
3&ndash;4 yemek kaşığı &ccedil;ikolata kreması

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ıtır rulo hamuru i&ccedil;in yumurta beyazlarını, pudra şekeri ve bir tutam tuzla mikser yardımıyla kabarana ve k&ouml;p&uuml;k kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine elediğiniz un, nişasta ve vanilini ekleyip yavaş&ccedil;a karıştırın.
3. Son adımda sıvı yağı ekleyip hamuru homojen bir h&acirc;le gelene kadar tekrar &ccedil;ırpın.
4. Krep tavanızı hafif&ccedil;e ısıtın ve hazırladığınız hamurdan yarım kep&ccedil;e kadar alarak tavaya d&ouml;k&uuml;n.
5. Kep&ccedil;enin arkasını kullanarak hamuru ince ve yuvarlak şekilde yayın.
6. Alt kısmı altın rengi oluncaya kadar pişirin ve hemen tavadan alarak pipet veya benzeri bir silindir yardımıyla rulo h&acirc;line getirin.
7. Rulonun i&ccedil;ini dilediğiniz &ccedil;ikolata kreması veya başka bir kremayla doldurun.
8. &ccedil;ikolata dolgulu &ccedil;ıtır rulo servise hazır.
9.
Kahvaltılık Avokado Sosu
Kahvaltılık Avokado Sosu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
avokado
karabiber
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgunlaşmış avokado
1 diş sarımsak
Yarım limon
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Avokadolarımızı kaşık ile çıkarıyoruz. Çatal ile iyice eziyoruz.
Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, yarım limon suyu ile karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağı ekliyoruz hazır.
Balkabaklı Tatlı
Tekrar tekrar bayılacağınız en bir lezzet. İşte Balkabaklı Tatlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 kg balkabağı
2 su bardağı toz şeker
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
10 adet fındık

Hazırlanışı:
Balkabağını soyup, dilimleyin. 2 su bardağı toz şekerle birlikte iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra kabakları ezerek püre yapın. Dilerseniz robottan geçirin. Ayrı bir yerde krem şantiyi sütle çırpın.
Yuvarlak cam bir tepsiye kabak püresinin yarısını yayın. Üzerine kakaolu bisküvileri dizin. Üzerine kalan kabak püresini yayın. Üzerini krem şanti ile süsleyin. Fındık serpin. Buzdolabında soğutup, dilimleyerek servis yapın.
Kavanozda Narlı Muhallebi Tarifi
Kavanozda Narlı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nar suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
½ su bardağı un
½ su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 litre taze sıkılmış nar suyu

Hazırlanışı:
Önce beyaz katı hazırlayın.
Küçük boy tencerenin içine, süt, un, nişasta, şekeri ekleyin.
Çırpma teliyle iyice çırpın.
Tüm malzemeler karışsın
Ocağın üzerine alın, kaynamaya başladığı zaman altını kısın.
Dibinin tutmaması için sık sık karıştırın.
7-8 Dakika sonra altını kapatabilirsiniz.
Altını kapattıktan sonra içine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya, ekleyerek çırpma teli ile iyice karıştırın.
Ben küçük boy kavanozlara ve 2 büyük su bardağına doldurdum.
Siz istediğiniz kaplarda sunum hazırlayabilirsiniz.
İki renkli olacağı için camı tercih etmeniz uygun olacaktır.
Nar suyu ile hazırlanan katın hazırlanması
Küçük boy tencereye nar suyunu dökün.
Bir su bardağı nişastayı ekleyin.İstediğiniz çeşit nişasta kullanabilirsiniz.
Şeker oranını kendi istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Ben 4 yemek kaşığı şeker kullandım.
Önce çırpma teli ile iyice karıştırın.
Ocağın Üzerine alıp arada karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başladığı zaman altını kısın.
5 dakika kadar kaynaması yeterli.
Ocaktan alıp beyaz muhallebilerin üzerine dökün.
Mayasız Ev Poğaçası
Mayasız ev poğaçası tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık hamuruyla çayınızın vazgeçilmez eşlikçisi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
ev
poğaçası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1,5 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına sütü, yağı, yumurtayı, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu koyalım ve iyice karıştıralım.
Üzerine azar azar unu ilave edelim, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım. Hamurumuzun üstünü kapatalım ve 10-15 dakika dinlendirelim.
Sonrasında hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elimizle hafif açalım içine isteğe göre iç harcımızı yerleştirelim. Kenarlarını iyice kapatalım.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Üstüne yumurta sarımızı sürelim, çörek otunu serpelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. </span>
Nefis Mücver
Nefis Mücver? Nefis Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
biber
kabak
karabiber
kekik
nane
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet küçük boy soğan(büyükse 1/2)
2 adet yesil biber
2 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı un
50 gr beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Nane
Kekik

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir ve suyu iyice elde sıkılır. Soğan ve biber ince ince küp küp doğranır. Çok küçük doğramalısınız.
Suyu sıkılmış kabağa eklenir. Sonrasında ezilmiş beyaz peynir, soğan, biber, un, tuz yumurtalar ve baharatlar katılıp, karıştırılır.
Kızgın yağ da köfte boyutlarında kaşıkla koyulup, kızartılır. Servis edilir. Bu tariften yaklaşık 14 adet çıkıyor.
Kıbrıs Çöreği
Tost veya sandviç ekmeği olarak da kullanabileceğiniz Kıbrıs çöreği tarifi çok az vaktinizi alacak ve evinizi mis gibi kokutacak.
Kategori: Çörek
Etiketler: kıbrıs
çöreği
Porsiyon: 16

Malzemeler:
500 gram un
125 gram ılık süt
150 gram su
25 gram margarin
7 gram tuz
20 gram şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı toz karanfil
1/2 çay kaşığı muskat cevizi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket toz maya
1-2 tatlı kaşığı susam
1-2 tatlı kaşığı çörek otu
1-2 tatlı kaşığı anason

Hazırlanışı:
Un, su, süt, şeker ve margarini hamur pürüzsüz olana dek yoğurun, bu yoğurma işlemi normal ekmek hamuruna göre daha uzun sürebilir. Hamuru yoğurmayı bıraktığınızda yüzeyinde selülit tarzı bir doku var ise biraz daha yoğurmaya ihtiyacı var demektir. Bu görüntü gittiği zaman hamur mayayı eklemek için hazır demektir.
Mayasını eklediğimiz hamuru yaklaşık 35 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamura tuzunu ve baharatlarını ekleyip ikiye bölünüz.
İkiye böldüğümüz hamuru somon ekmek şekline getirip eklediğim görseldeki gibi dilimlere bölüp, ortadaki iki parçanın yönünü değişin. Bu yaptığımız işlem çöreğe şeklini verir. Şekil vermekle uğraşamam derseniz bütün olarak da pişirebilirsiniz.
Şekil verdiğimiz çöreklerimizi kenara alın, düz bir tabakta önceden ıslatıp süzdüğümüz susamları, çörek otu ve anasonu karıştırın. Çörekleri bu karışıma bulayıp 200 derece fanlı alt üst fırında 30-35 dakika pişiriniz.
Çıtır Kadayıflı Kurabiye
Çıtır Kadayıflı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fıstık
kadayıf
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
4 kaşık fıstık kreması
150 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp kontrollü un eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Kadayıflı karışım için kavrulmuş çıtır kadayıfların üzerine fıstık kreması eklenip karıştırılır.
Hamur tezgaha iki yağlı kağıt arasına alınarak merdaneyle inceltilip bardakla yuvarlak şekilde çıkartılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Tepsiye yerleştirdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıttığımız 170 derece fırında kontrollü 15 dakika pişirilir. Hafif pembeleşince tamamdır.
Pişen kurabiyelerin üzerine kadayıflı karışımdan eklenir ve üzerine benmari usülü eritilmiş çikolata gezdirilip toz fıstıkla süsleyip soğutulur.
Soğuyan kurabiyeler servise hazır. Deneyeceklere şimdiden.
Ev Yapımı Hamburger Köftesi (Karamelize Soğanlı)
Ev Yapımı Hamburger Köftesi (Karamelize Soğanlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
bal
beyaz soğan
soğan
cheddar peyniri
peynir
ekmek
galeta unu
un
hamburger ekmeği
hardal
karabiber
kıyma
kuru soğan
limon suyu
sarımsak
tereyağı
tuz
üzüm pekmezi
pekmez
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr kıyma (Dana döş)
(tercihen satır veya zırhta çekilmiş)
1/2 (yarım) adet kuru soğan rendesi
1 2 adet sarımsak (ince doğranmış)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı galeta unu (Ekmek içi de kullanılabilir)
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hardal
Tereyağ parçacıkları
2 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirmek için)
6 adet hamburger ekmeği (tercihen fırından alınmış)
6 Chedar dilimi (üzerine eritmek için)
3 beyaz soğan
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Kıymamıza rendelenmiş soğan, ince kıyılmış sarımsak, pekmez, hardal, galeta unu, pekmez, bal, tuz ve karabiberi ilave edelim.
Parmak ucuyla yoğurarak malzemelerin karışmasını sağlayalım. Çok uzun uzadıya yoğurmuyoruz, güzelce karışması yeterli.
Hazırladığımız harcı 6 parçaya ayıralım.
Elimizle içine tereyağ parçaları koyarak top haline getirelim (hemen yemeyeceksek tereyağı koymayalım)
Hamburger ekmeğimizden biraz daha büyük bir kapak içine buzdolabı poşeti yerleştirip üzerine bastırarak şeklini verelim.
Köftemizi ocağa almadan önce beyaz soğanlarımızı uzun uzun doğrayıp zeytinyağını ısıttığımız yanmaz tavamıza alalım.
Bir kaç dakika çevirdikten sonra bal ve limon suyunu da ekleyip rengi koyulaşana kadar çevirelim ve altını kapatalım. Tercihen izli döküm tavayı ocağa alarak zeytinyağımızı da koyup 10 dk kadar ısıtalım.
Yeterince ısınan tavaya köftelerimizi yerleştirip çok pişmiş için 4 dk orta pişmiş için 3 dk az pişmiş için 2 dk pişirebiliriz.
Köftelerin diğer tarafını çevirip 2 dk sonra tercihen chedar peynirini üzerine koyup kalan süreyi tamamlayalım.
Köftelerimiz 2 dk kendi buharında dinlenirken hamburger ekmeklerinizi de tavada bastırarak hafif ısıtın.
Dilediğiniz şekilde hamburgerlerinizi hazırlayabilirsiniz. Benim tercihim alta karamelize soğan + chedarlı köfte + domates + tekrar karamelize soğan şeklinde oldu. Pişirmediğiniz köftelerinizi buzlukta saklayabilirsiniz.
Kadayıf Topları
Kadayıf Topları? Onlarca kişinin defterindeki Kadayıf Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr kadayıf
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1, 5 yemek kaşığı ün
1, 5 yemek kaşığı nişasta
2 çay kaşığı vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
Yarım paket kremşanti

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya tereyağını ekleyip eritin.
Kadayıfı ekleyip esmer renk alınca şekeri ekleyip 1_2 dakika daha kavurup ocaktan alin soğumaya bırakın.
Muhallebi için; tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyup iyice karıştırın.
Ocağa alıp karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Pişen muhallebinin içine tereyağını vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Ilıyan muhallebiye toz kremşantiyi hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra elinizi hafifçe ıslatıp, muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Elinizde yuvarlayıp, kavrulmuş kadayıfta bulayın.
Üzerlerine fındık şekerleme veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.
3 Malzemeli Pratik Krep
3 Malzemeli Pratik Krep? 3 Malzemeli Pratik Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 2,5 su bardağı unumuzu bir kaba koyalım.
Ardından 3 su bardağı suyumuzu bir yandan eklerken, diğer yandan yavaşça karıştıralım ve tuzumuzu ekleyelim.
Artık kızartabiliriz Tavamıza ilk etapta, 2 yemek kaşığı yağ koyalım.
Yağımız ısındıktan sonra, bir kepçe yardımıyla tavamıza ekleyelim. Ben kepçenin aldığı kadar boyut oluşturdum, sizler istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Çikolatalı Muzlu Krep Sarma
Çikolatalı Muzlu Krep Sarma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kakao
krema
muz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
5-6 adet muz
100 gram damla çikolata
200 gram çikolata (Bitter yada sütlü farketmez)
100 ml krema

Hazırlanışı:
Krep için malzemelerin hepsini uygun bir kaba alıyoruz mikserle 3-4 dk çırpıyoruz.
Teflon tavayı ocağa alıyoruz bir kepçe krep hamurundan döküp tavaya hızlıca yayıyoruz arkalı önlü orta ateşte pişiyoruz.
Kreması için. Süt,şeker, un, yumurta sarısını tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz
Kaynadıktan ocaktan alıp tereyağ, vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz kremamızı ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
Krebimizin içine 2 yemek kaşığı krema koyup damla çikolata serpiyoruz.
Muzu ortadan ikiye kesip kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
Krebimizin katlıyoruz kremamızı uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolatamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Sos haline getiriyoruz.
Daha sonra krebimizin üzerine gezdiriyoruz.
Üzerine fıstık serpip buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere.
Kümbet Pasta
Kümbet Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kümbet Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 litre süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket sütlü çikolata ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
En üst kısmına da benmari eritilmiş çikolata veya kalan kek parçalarını robotta çekerek serpebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Her zamanki belirttiğim gibi önce yumurta ve şekeri köpüklü bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Yumuşak bir kek istiyorsanız bu işlem şart.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karışıyoruz.
Yuvarlak borcamı margarin ile yağlayıp unluyoruz. Dilerseniz yağlı kağıt da serpebilirsiniz.
Kek karışımını borcama döküp 170 derece fanlı ayarda 30 -35 dk pişiriyoruz. Süreyi fazla tutarsanız kekiniz kuru olur.
Kürdan testi yapıp süre sonunda kekimizi fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra kekimizi spatula ile kenarlardan yardımcı olarak parçalamadan çıkarıyoruz.
Kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz altda kalan kısım biraz kalın olmalı.
Yuvarlak bir kap ayarlıyoruz.
Leğen şeklinde bir kap olmalı. Resimlerde detaylı belirttim.
Kekimizin alt kısmını kabımıza yerleştiriyoruz.
Muhallebi için süt, şeker, un, nişastayı tencereye alıp pişirip muhallebi yapıyoruz.
Üzerine yağını, hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Yerleştirdiğimiz kekin içine bütün muhallebiyi boşaltıyoruz.
Kekimizin diğer kalan ince kısmına üzerini kapatacak şekilde daire kesip yerleştiriyoruz. Bu şekilde ağzını kapatıp bir gün dolapta bekletiyoruz.Pastamızın kalıplaşması gerek mutlaka.
Ertesi gün pastamızın üzerine krem şantini hazırlayıp güzelce kaplıyoruz.
Son olarak da çikolatamızı bir kaseye alıp içine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip su buharında benmari eritiyoruz. Özellikle şunu belirtmek istiyorum.
Çikolatanın krem şantini eritmemesi için biraz soğutmalıyız. Ama soğuturken donmamalı.
O sıcaklığa dikkat etmelisiniz. Parmağınızla kontrol edebilirsiniz.
Ilık bir şekilde olmalı.
Üzerine tam ortadan döküp hafif kaşık ile aşağı doğru akmasını sağlamalıyız. Çikolata kullanmak istemezseniz kenardan çıkan kek parçalarını robottan çekip üzerine serpiştirebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin ve.
Tam Ölçülü Erişte Makarna Tarifi
Tam Ölçülü Erişte Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı erişte
4,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak kısık ateşte eritelim.
Üzerine erişteyi ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.
Bir kısmının rengi kahverengi olunca suyunu ekleyebiliriz.
Sıcak suyu ekleyerek üzerine de tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte makarna suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Pişme süresi boyunca iki defa karıştırıyorum.
Suyunu tamamen çekince ocağı kapatarak 15 dk kadar demlenmeye bırakalım.
Ardından servis edebiliriz. Tek tek ayrılan, birbirine yapışmayan lezzeti şahane bir tarif kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim

Besin değerleri: calories: 544
Karbonhidrat(g): 85.4
Protein(g): 16.8
Yağ(g): 14.5
Lif(g): 3.8
Kolesterol(mg): 111.4
Sodyum(mg): 25.8
Potasyum(mg): 43.2
Kalsiyum(mg): 43.2
Vitamin A(iu): 105.8
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 2.28
kcal: 544