mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Artan Kekle Porsiyonluk Muzlu Muhallebi
Artan Kekle Porsiyonluk Muzlu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baton kek
gofret
hazır kakaolu kek
muz
muzlu puding
puding
nişasta
rulokat
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı kadar kakaolu kek (Hazır baton kek de olabilir)
1 paket muzlu puding
1 lt süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı (Silme) nişasta
Muz
Rulo kat gofret

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye kek hariç bütün malzemeleri koyalım ve orta ateşte tel çırpıcı ile çırpıp pişirelim.
Bir yandan da keki ister robottan geçirin ister elinizde ufalayın.
Pişen muhallebiyi cuplara azar azar pay edelim yalnız eşit paylaştırmaya dikkat edin her cupa 2 kez muhallebi konulacak.
İlk kat muhallebi konulduktan sonra bir miktar kek koyup tekrar muhallebi koyalım ve tekrar kek koyup işlemimizi tamamlıyoruz.
Dolapta 2 saat dinledirdikten sonra servis esnasında süslemeyi yapıp servis edelim.
Kuru Domates Salatası
Kuru Domates Salatası? Kuru Domates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
kekik
kuru domates
domates
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
reyhan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
14-15 dilim kuru domates
8 adet ceviz
7-8 dal maydanoz
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı zeytin yağ
1 çay kaşığı reyhan
1 çay kaşığı kekik
Damak zevkinize göre pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri bi kaba alarak sıcak suyu üzerine dökelim yumuşacığından emin olalım.
Cevizleri ve maydanozları küçük küçük doğrayalım.
Domatesler yumuşadıysa onları da küçük küçük dilimleyelim salata tabağına alalım.
Üzerine hazırladığımız sosu dökelim.
Cevizleri ve maydanozları üzerine serpiştirerek servis edelim.
Yapması çok kolay yemesi çok lezzetli bir salata:).
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
salatalık
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 Gr kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
6 -7 dal maydanoz
1. 5 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
2. 5 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 adet ince uzun salatalık
Kızartmak için: sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru ve irmiği bir kaba alıyoruz ve üzerine sıcak suyu ekliyoruz ( su miktarı bulgurun markasına göre değişebilir) yeteri miktarda suyu koyduktan sonra kabı streç filmle kapatıyoruz ve şişmeye bırakıyoruz. (ortalama 15 dk)
Bulgur şişerken yemeklik bir şekilde soğanları küçük küçük doğrayın ve bir tavaya alın.
Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kavurun.
Kıyma kavurulduktan sonra biber salçası ekleyin üzerine baharatlarını koyun karıştırın ve altını kapatın.
Maydanoz ve cevizi de ekleyip karıştırın ve bir köşede soğumaya bırakın.
Şişen bulgura yumurta un biber salçası ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Mandalina boyutunda ayırıyoruz ve adet sayımızı belirliyoruz. ( iç harcı da ona göre ayırın)
Salatalık yardımı ile hazırladığımız hamurları incecik ama yırtmadan oyuyoruz. ( bu esnada elinizi ve salatalığı sürekli suya batırın hamurunuz dağılmasın. )
Hazırladığımız köftelerimizi bol ve kızgın yağa atıyoruz ve 3 4 dk kızarmasını bekliyoruz kevgir yardımı ile alıyoruz (yağ iyice kızması lazım ki köftemiz yağ çekmesin)
Köfteleri kızgın yağa atarken 2 Max 3 adet atın ve çok sık kontrol etmeyin ki dağılmasın.
Servis ederken yanına limon koyabilirsiniz benim limonum kalmamıştı.
Yoğurtlu Havuçlu Patates Topları
Yoğurtlu Havuçlu Patates Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet havuç
8-9 dal maydanoz
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Bir tavaya havuçları rendeleyip iki yemek kaşığı zeytinyağ ile biraz soteliyoruz.
Ezdiğimiz patateslerin üzerine havucu ve ince kıyılmış maydanozları da ekliyoruz.
Baharatlarını da atıp soğuyunca bütün malzemeler özleşene kadar biraz yoğuruyoruz.
Hazır olan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Servis tabağına dizip üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Son olarak bir yemek kaşığı tereyağında pul biberi az yakıp üzerine gezdiriyoruz.
Enfes Krep
Enfes Krep? Enfes Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: şeker
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı teremyağ
250 ml oda sıcaklığında süt
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı şeker
1. 5 su bardağı un ( değişkenlik gösterebilir)
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bütün malzeme aynı anda karıştırılır.
Ve her krep hamurunu dökmeden önce tavaya çok az yağ sürülür.
Enginar (Çocuklara Enginar Yedirme Yolları)
Enginar (Çocuklara Enginar Yedirme Yolları)? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
beyaz peynir
peynir
enginar
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı yoğurt
3 adet enginar
100 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Susam (tercihe göre)

Hazırlanışı:
Önce yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır.
Daha sonra enginar ve beyaz peynir ince şekilde rendelenir.
Diğer malzemelere eklenir.
İyice karıştırıldıktan sonra kabartma tozu eklenir.
Karışım koyu bir kek kıvamını alana kadar un eklenir.
Tuzu peynirinize göre ayarlayın. Peyniriniz tuzluysa çok fazla eklemeyin.
Karışımı, yağlanmış kek kalıbına döküp, isterseniz üzerine susam ekleyebilirsiniz.
25 dakika 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. Miniklere ve size:)
Ciğer Köftesi
Ciğer Köftesi? Ciğer Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo dana ciğer
1 su bardağı köftelik bulgur
1 rendelenmiş soğan
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Az sıvı yağ
Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Bulgurun tam üzerine gelecek kadar kaynar su ekleyin, üzerini geçmesin.
Bir iki dakika dinlensin.
Küçük doğranmış ciğeri rondoda çok kısa çekin, püre gibi de olmasın.
Bulgura ciğeri, soğanı, maydanozu ve baharatları ekleyip yoğurun. Eğer toparlanmazsa galeta unu ekleyebilirsiniz.
Şekil verip tepsiye dizin, üzerinde çok az yağ gezdirip 180 derece ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Tükettiğiniz öğünde, süt yoğurt gibi yiyecekler olmasın böylece bol bol demir alır kan yaparsınız.
Hazırlardan Kurtulun! Ev Yapımı Yumurtasız Mayonez Tarifi
Hazırlardan Kurtulun! Ev Yapımı Yumurtasız Mayonez? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
ayçiçeği yağı
hardal
karabiber
limon suyu
süt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı Ayçiçekyağı
1/3 şu bardağı Süt
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Limon suyu hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup kıvam alana kadar mixer den geçirin.
Tuz’u ilk başta az koyun ve damak sevkinize göre arttırın
Son aşamada limon suyunu da katın ve limonun mayonez ile karışması için biraz daha mixer den geçirin.
Cam bir kavanoza koyup buzdolabın da muhafaza edebilirsiniz.
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yedibahar
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet tavuk baget
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet büyük bot patates
2 adet sivri biber ( 1 tanesi üstüne)
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, yedibahar, kekik
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri kalın şekil julyen tarzı doğrayalım.
Geniş bir kabin içine domates ve 1 biberimiz hariç bütün malzemeleri ekleyelim.
Bir güzel harmanlayıp fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerine biber ve domateslerimizi dizip suyumuzu dökelim.
Üzerine önce yağlı kağıt bırakıp sonra aliminyum fulyo ile kapatalım 200 dr fırında 30 dk pişirelim.
Sonra üzerini açıp 15 dk da o şekilde pişirdikten sonra servise hazır.
Ispanaklı Kirazlı Rulo Pasta
Ispanaklı Kirazlı Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
kiraz
krem şanti
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım demet ıspanak
2 su bardağı süt
1 çay bardağı dolusu un
1 çay bardağı dolusu nişasta
1çay bardağı şeker
1 çay bardağı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 paket kremşanti ( 1 çay bardağı süt ile çırpın)
Yarım paket çikolata
100 ml krema
1 büyük kase kiraz

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar güzelce yıkanır ve kaynar suda 2 dakika haşlanıp hemen soğuk suya alınır. ( Fazla tutmayın sıcak suda rengi değişmesin. Suyunu süzüp robottan püre olana kadar geçin.)
3 yumurta şeker ile birlikte çırpılır. Ispanak püresi süzgeçten geçirilerek içine eklenir. Vanilya, kabartma tozu un ile birlikte elenerek eklenir ve karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür. Tepsiyi 1-2 kez yere vurun eşit dağılsın. Önceden ısıtılmış 170 derece 12-15 dakika pişirin.
Burada çok dikkatli olun kek hamuru çok ince olduğu için çabuk pişer ve çabuk yanar. Gerekirse fırının yanından ayrılmayın. 10 dakika sonra mutlaka kürdan ile test yapın. Hazır olan keki fırından alın.
Üzerine başka bir yağlı kağıt yerleştirip ters çevirin ve alttaki kağıdı çıkarın. İnce bir bez örtüp 2 dakika kekinizi terletin.
Daha sonra kekin kenar kısımlarından kesip 4 kenarı da eşit olsun. Kenarından kestiğiniz parçaları atmayın üzerinin süslemesinde kullanacaksanız.
Kreması için süt un nişasta ve yumurta sarısı karıştırılır ve pişirilir koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kısın tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduğunda 100 ml krema ekleyip çırpın. Buzdolabına kaldırın. Kestiğiniz kekin kenar kısımlarını robottan çekin.
Kremayı kekin üzerine yayıp çekirdekleri çıkartılmış kirazları dizip keki dikkatlice rulo yapın. Üzerini çırpılmış kremşanti ile sıvayın.
Kremayı ocağa alın ısıtın çikolataları içine atıp eritin ve pastanın üzerine döküp çektiğiniz ıspanak parçalarını serpin.
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
limon
maydanoz
nane
patates
pul biber
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo patates
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
Yarım demet taze soğan
Yarım demet nane,tuz
Pul biber zeytinyağı
1 limon

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır doğranır.
Tüm yeşillikler yıkanır doğranır patatese konur.
Zeytinyağı, tuz,pul biber limon sıkılır konur karıştırılır.
Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş
Fırında Lokum Gibi Tavuk Şiş? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
karabiber
kekik
kimyon
köri
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
2 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Köri
Kimyon (baharat miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın miktar vermiyorum)

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabında sos için olan malzemeleri karıştırıp kuşbaşı doğranmış tavuk etini sosa ilave ediyoruz.
İyice karıştırarak sosun tavukların her yerine gelmesini sağlıyoruz. Üzerine bir kapak kapatarak buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz.
Daha fazlada olabilir ama daha az olmasın. Dolaptan aldığımız tavukları çöp şişlere diziyoruz domates ve biberleri de ayrı bir çöp şişe diziyoruz.
İsterseniz domates ve biberleri tavukların aralarına da dize bilirsiniz. Ben öyle tercih etmiyorum çünkü tavuklar pişene kadar sebzeler çok fazla kızarıyor.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığımız şişleri yerleştirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Bir kere ters yüz edip diğer tarafınında kızarmasını sağlıyoruz. Çok fazla pişirmemeye dikkat ediyoruz yoksa etler kuru olur.
Domates ve biberler piştiğinde fırından alıp etleri pişirmeye devam ediyoruz pişen etleri fırından çıkarıp bulgur pilavıyla servis yapabilirsiniz.
Susamlı Kıyır Çubuklar
Bu enfes çıtır çubuklar ile damaklarda yer edecek enfes atıştırmalıklar hazırlayacaksınız. Susamlı kıyır çubuklar tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: susamlı
kıyır
çubuklar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 adet yumurt sarısı
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet kabartma tozu
3 tatlı kaşığı şeker
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yağlarımızı yumurtayı karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemeler ve en son unu ekleyelim.
Yavaş yavaş kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğuralım.
Üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim. 190 derece önceden ısınmış fırında 30 - 35 dakika pişirelim.
Enfes Tadıyla İzmir Köfte
Enfes Tadıyla İzmir Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
bayat ekmek
ekmek
biber
karabiber
kekik
kimyon
konserve domates
domates
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Yarım bayat ekmek içi
20 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kekik
5 adet patates
5-6 adet biber
1 bas sarımsak
Sıvı yağ
Konserve domates sosu
Sarımsak
Azıcık su

Hazırlanışı:
İlk olarak köfte harcımızı hazırlayalım köftemizi derin bir kaba alalım içerisine soğanımızı rendeleyelim, maydanozu doğrayalım.
Yumurtamızı kıralım, baharatlarımızı ekleyelim ve bayat ekmek içimizi de ekledikten sonra 5- 10 dakika yoğuralım ve dinlendirelim biraz.
Bu arada patateslerimizi soyup yıkadıktan sonra elma dilimi şeklinde doğrayalım ve tavamızda hafif kızartalım.
Patatesler kızarırken dinlenen kıymamıza şekil vererek onları da kızartmaya başlayalım ben kızartma yaparken yağ kullanmıyorum tavayı ısıtıp kızartıyorum isterseniz yağ koyabilirsiniz.
Köfteler kızardıktan sonra biber ve sarımsağı da aynı anda köftenin olduğu tavaya atın ve onları da kızartın hafif bir şekilde. etin lezzetiyle şahane oluyor.
Gelelim tepsiye yerleştirmeye kızaran patateslerimizi tepsimize diziyoruz.
Üzerine ve yada aralarına kızaran köftelerimizi ve biber sarımsaklarımızı da diziyoruz.
Bu arada domates sosumuz da patates kızarttığımız tavadaki yağı süzerek içerisine domates sosumuzu, sarımsağımızı ve az da su ekleyerek 5 dakika kaynatmaya bırakalım.
Ve tıkırdadıktan sonra sosumuzu tepsimizin üzerine dökelim ve 180 derecede ısınan fırınımıza koyalım.
15 dakika da öyle tıkırdatalım. (patatesler falan çok güzel oluyor öyle. ) piştikten sonra enfes lezzetiyle servise hazır.
Sütsüz Poğaça
İçinde süt ve yoğurt olmadan sadece su ile yapabileceğiniz, pamuk gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Mayalı Poğaça Tarifleri
Etiketler: Sütsüz Poğaça Çeşitleri
Mayalı Hamur İşleri Tarifleri
Fırında Pişen Kahvaltılık Lezzetler
Pratik Mayalı Poğaçalar
Ev Yapımı Tuzlu Atıştırmalıklar
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sütsüz poğaça yapımı için; derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Kuru maya yerine yarım paket yaş maya kullanabilirsiniz.
Şeker ve mayanın üzerine 2 su bardağı ılık su dökün. Maya ve şekerin iyice erimesini sağlayın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra karışımın üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup, tekrardan güzelce karıştırın.
Ardından karışıma 5 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç bir film ya da temiz bir örtü ile kapatın. Hamuru ılık bir ortamda 30-35 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra mayalanan hamurun havasını alıp, güzelce toparlayın.
Hamurun havasını aldıktan sonra cevizden biraz büyük parçalar alıp, düzgünce bezeler yapın. Her bir bezeyi yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Hamurların üzerini örtüp, tepsi içinde 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Sütsüz mayalı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerini temiz bir örtü ile kapatın. Bu şekilde 10 dakika kadar beklettikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Tagliatelle
Tagliatelle tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi hazırsanız, sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: tagliatelle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket fettucine makarna
3 adet renkli biber
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri ve tavuğu küp küp doğrayın. Daha sonra bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve biberleri biraz kızartın. Az kızarınca üzerine tavuğu ekleyin.
Krema için bir tencereye sıvı yağ ekleyin. Üzerine un ilave edip hafif kırmızılaşıncaya kadar karıştırın.
Un kavrulunca kremayı ilave edip hızlı hızlı, kısık ateşte çırpın. Koyulaşması gerekiyor. Eğer çok koyu olursa süt ekleyip açın.
Son olarak beyaz sosu tavuklu karışımın üzerine dökün ve tamamını karıştırın.
Makarna kaynayınca, sosu makarnaya katın.
Karışık Dolma Sarma
Karışık Dolma Sarma? Karışık Dolma Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kuru patlıcan
patlıcan
maydanoz
nane
pirinç
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane kuru patlıcan
4 tane dolmalık biber
Göz kararı birazda asma yaprağı
2 adet soğan
2/3 diş küçük sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığından az karabiber, tuz, kırmızıbiber, kimyon, nane
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı pirinç
2 adet küçük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Maydanoz, sarımsak, soğan, domatesi doğrayıp, (dilerseniz robotta da yapabilirsiniz) baharatlarla karıştıralım.
Bu karışımı üzerine yıkadığımız pirincimizi koyup, sıvı yağı ve salçalarımızı koyup, karıştıralım.
Daha sonra kuru patlıcanı tenceremize alıp, patlıcanlarımızı alıp, üzerlerini geçecek şekilde su koyup, daha sonra yumuşamasını sağlayalım.
Bir taşım kaynadıktan sonra çıkarıp, süzelim. Hazırladığımız biberleri kuru dolmaları ve asma yaprağını iç harcıyla buluşturup, tenceremize dizelim.
Dolma taşı üzerine koyup, sıcak su ile üzerini az geçecek şekilde su ve azıcık limon tuzu koyalım. Kısık ateşte 40 dk pişirelim. sevgiler
Tahinli Katmer (2 Kişilik)
Tahinli Katmer (2 Kişilik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
su
tahin
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
15 dakika bekletip hamurdan 4 beze yapıyoruz.
Tereyağını tavada eritip soğutuyoruz içine tahini de ekleyip karıştırıyoruz.
Bezeleri unlayarak fazla ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Açtığımız hamurların üzerine tereyağlı tahin karışımından 1 yemek kaşığı sürüyoruz.
Rulo yapıp yuvarlak şekil sarıyoruz.
Hepsine aynı işlemi yapıp 15 dakika kadar buzlukta bekletiyoruz.
Buzluktan çıkardığımız hamuru hafif unlayarak açıyoruz.
Yapışmayan tavada veya tostta iki tarafı kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Üzerine tekrar tereyağ sürüyoruz ve servise hazır.
Kasap Köftesi
İşte size yumuşacık, lezzetli, tadına doyamayacağınız, nefis bir kasap köftesi tarifi.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Köfte Çeşitleri
Kıyma İle Hazırlanan Yemekler
Izgara Ve Tava Köfteleri
Ev Yapımı Ana Yemekler
Soğan Sulu Köfte Tarifleri
Mangallık Köfte Harçları
Izgara Lezzetinde Köfte Yemekleri
Porsiyon: 18 Adet

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 adet defne yaprağı
Tuz

Hazırlanışı:
Kasap köftesi için; derin bir kaba 500 gr köftelik kıyma koyun. Üzerine soğanların suyunu dökün.
Ardından kaba 1 adet yumurta kırın. 3 yemek kaşığı galeta unu, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, tuz ve 1 adet defne yaprağı kurusunu elinizde ufalayarak, ekleyin.
Köfte harcını iyice yoğurun. Hazırladığınız kasap köftesi harcını buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta geniş bir tava içine az miktar da sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. İsteğe göre sıvı yağ koymayabilirsiniz. Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alın. Elinizde oval ya da yuvarlak şekli verin. Tava içinde arkalı önlü pişirin.
Pişen kasap köftesini servis tabağına koyun. Yanında soğan salatası ya da közlenmiş domates, biber ile servis edebilirsiniz. Kasap köftesini isteğe göre mangalda ya da ızgarada da pişirebilirsiniz.
Şeftali Fondü
40Dk Hazırlama Ve 37Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 17 Dakikada Şeftali Fondü Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta/büyük boy şeftali
100 g bitter çikolata (%60-80 minimum&nbsp; kakao)
20 ml hindistan cevizi sütü
7-8 adet kavrulmuş badem

Hazırlanışı:
1. Şeftaliyi orta kalınlıkta dilimleyin.
2. Fotoğraftaki gibi çiçek şeklinde yağlı kağıdın üzerine dizin.
3. Fırında üst ızgarayı açın ve ısıyı 170 dereceye ayarlayın.
4. Şeftali dilimlerini üstleri kızarana kadar 15-20 dakika fırınlayın ve tabağa alın.
5. Bir kapta çikolatayı eritin ve sütle karıştırın.
6. Elde ettiğiniz çikolata sosu taşmamasına dikkat ederek kızarmış şeftali dilimlerinin ortasına dökün.
7. &nbsp;Son olarak ortasına ince ince doğradığınız bademleri koyun ve servis edin.
Pişmaniye Tadında Saray Helvası
Pişmaniye Tadında Saray Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk öncelikle unumuzu teflon tavada orta ateşte un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
En fazla 10 dk sürüyor. Unumuzu ocakta alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan unumuzun üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine sıvı yağ ekliyoruz ve elimizle iyice yoğuruyoruz.
Bir orta büyüklükte tepsiye döküyoruz karışımımızı ve tepside elimizle bastırıyoruz. Bu işlemi kaşıkla bastırarak yapabilirsiniz.
Soğumaya bırakmadan önce dilimliyoruz. İsteğe göre üzerine pudra şekeri, fıstık, ceviz, fındık vs. ekleyebilirsiniz. Sevgiyle kalın.