mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Mozaik Pasta
Teremyağlı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gr petibör bisküvi
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş teremyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 şu bardağı süt
1 çay bardağı fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Süt, şeker, kakao, eritilmiş teremyağı bir kapta karıştıralım.
Bisküvileri 4 parçaya bölerek karışımımızın içine ekleyelim.
İsteğe bağlı içine ceviz veya fındıkta atıp iyice karıştıralım.
Bir streç film yardımıyla üçgen şekli vererek saralım.
Derin dondurucuya atıp, 1-2 saat dinlendirip üçgen şekiller halinde kesip servis edelim. Herkese.
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
karabiber
kıyma
limon tuzu
tuz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
sumak ekşisi
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Beyaz lahana
Yarım yemek kaşığı tuz
Haşlamak İçin yeterli su
200 g kıyma
2 adet soğan
1 baş sarımsak
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz ve az limon tuzu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Su, sumak ekşisi ve tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı tencerede haşlıyoruz tuzlu suda.
Ardından iç harcımızı hazırlıyoruz soğan sarımsak inçe kıyalım ve pirinç kıyma diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Sonra normal büyüklük saralım tencereye diziyoruz.
Ardından sosunu yani suyunu hazırlayalım su, sumak ekşisi ve tuzunu ilave edip dizdiğimiz lahana sarmasına döküp üstüne dolma taşı indirin ve pişinceye sıcakken veya soğuk servis edebilirsiniz.
Bazlama Tarifim
Bazlama Tarifim nasıl yapılır? Bazlama Tarifim'in ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce hamur için un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
Üzerine saralım yarım saat kabarmasını bekleyelim. Daha sonra bezeler ayıralım. Benimkiler 5 tane çıktı daha sonra elimizle açalım.
Isıttığımız tavada arkalı önlü ısısı yüksek olmayan ocakta pişirelim. Pişen bazlamalara dilerseniz tereyağı gezebilirsiniz tadı Şahane çok lezzetli oluyor fazla yapmak isteyen tarifi ikiye katlayabilir kolay gelsin
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte? Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
kuru soğan
soğan
margarin
patates
salça
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 tane kuru soğan
1 su bardağı galeta unu
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı bezelye
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı margarin
Rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlanması için tencereye alıyoruz.
Köftesi için bütün malzemeleri harmanlayıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen köftelerden parçalar alıp çanak şeklini veriyoruz.
Çanak şeklini verdiğimiz köftelerin içine bezelyelerimizi dolduruyoruz.
Sosumuzu hazırlayıp köftelere döküyoruz.
Daha sonra 180 derecelik fırında 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyuyoruz. İçine margarin ve kaşar peynirini atıp blendar yardımıyla eziyoruz.
Pişen köfteleri fırından çıkarıp üzerine patates püresini döküp 10 dakika daha pişiriyoruz.
Creme Brulee
Creme Brulee? Creme Brulee Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kaymak
şeker
süt
vanilya
vanilya çubuğu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı şeker
2,5 çay bardağı kaymak
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya veya vanilya çubuğu

Hazırlanışı:
Fırın 125 dereceye açılır.
Yumurta sarısı ve şeker beraber çırpılır.
Kaymak, süt ve vanilya küçük bir tencerede kaynatılır.
Kaynayan karışım 1 dakika dinlendirilip yavaş yavaş karıştırılarak yumurta karışımına eklenir.
Karışım küçük porsiyonluk fırın taslarına dağıtılır ve fırın tepsisine dizilir.
Tasların yarısına gelecek şekilde tepsiye sıcak su dökülür.
Önceden ısıtılmıs 125 derecekı fırında 40-50 dakika pişirilir.
Pişen creme brulee yarım saat dışarda dinlendirildikten sonra buzdolabında bir kaç saat veya 1 gün bekletilir.
Servise sunulacak zaman üzerine ince kat şeker serpilip 250 dereceli grill fırınında en üst kısmında bir kaç dakika kızartılır veya gazlı tüp ile üzeri yakılır. Hayırlı ramazanlar.
Kebapçı Salatası
Kebapçı Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Kebapçı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
Yarım demetten biraz daha az maydanoz
Yarım limon suyu
Nar ekşisi
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı söğüş(yarım ay) şeklinde ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.
Üzerine tuz ve sumağı ekleyip yoğuralım(acısını alalım) soğanların yumuşaması lazım.
Daha sonra domateslerimizi doğrayalım maydanozlarımızı ince kıyalım ve ekleyelim.
Yarım limon sıkalım.
Üzerine arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirelim. ( ama bol olanı makbul oluyor )
Tuzunu da arzu ettiğiniz kadar ilave edip servis edelim. Afiyet şifa olsun!
Kayseri Usulü Un Çorbası
Kayseri Usulü Un Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
sıvı yağ
tavuk suyu
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet iri yeşil biber
1 adet iri domates
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşıgı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı ev yapımı kesme çorba
1 litre tavuk suyu

Hazırlanışı:
Biber küçük küçük doğranır yağda kavrulur.
Daha sonra küçük küçük doğranmış domates eklenir kavurulur.
Salçalar ve baharatlar eklenip biraz daha karıştırılır.
Üzerine tavuk suyu eklenir bir taşım kaynayınca altı kısılır.
Kesme çorba eklenir on dk daha kısık ateşte kaynatılır.
İsteğe göre limonla servis edilir.
Üzümlü Ekmek
Üzümlü ekmek tarifi ile mutfağınızı mis gibi kokular sarsın! Evde kolay ve pratik, adım adım yapılış rehberiyle en orijinal üzümlü ekmek nasıl yapılır?
Kategori: Ekmek
Etiketler: üzümlü
ekmek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim ekmek
1 salkım üzüm
1 sap taze biberiye
180 gram labne
60-70 gram ceviz içi
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Üzümlü ekmek için üzümleri baharatlar ve zeytinyağı ile fırınlayalım. 30 dakika falan dursun, üzümler iyice pişsin. Müthiş bir aroması oluyor.
Karıştırma kabına labne, bal, limon kabuğu rendesi ve bıçak yardımı ile ufalttığımız cevizlerimizi alıp iyice karıştıralım. Hatta ben, artan harcımı baya ekmeğe sürüp sürüp yedim, bu aşama resmen başlı başına bir tatlı.
Ekmekleri tavada tereyağı sürerek arkalı önlü kızarttım.
Tüm malzemeleri ekmek üstünde birleştirip servis ettim. Üzümlü ekmek hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, iyi haftalar dilerim!
Kahvaltılık Tuzlu Kek
Kahvaltılık Tuzlu Kek? Kahvaltılık Tuzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kekik
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
5 adet patates
Yarım demet maydanoz
Kabartma tozu bir paket
1 adet soğan
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı kırıp süt ile birlikte çırpalım. Sıvı yağı ekleyelim karıştıralım
Kabartma tozunu ve soğanı maydanozu ince ince doğrayıp karıştıralım patateslerimizi rendeleyelim. Hepsini iyice harmanlayalım karıştıralım ve yağlı borcama dökelim
200°derece fırında pişirelim ben bir süre 200°derece de biraz pişirdim.
Sonra 180°düşürdüm. deneyeceklere
Kahvaltılık Krep Tarifi
Kahvaltılık Krep? Yüz binlerce kişinin defterindeki Kahvaltılık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Krep Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir)
1 çay kaşığı tuz
pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Krep tarifi hazırlamak için un, tuz, süt ve suyu karıştırma kabına alarak hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.
Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup fırça ile yayın.
Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün, sağa sola eğerek yayın.
Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tüm harcınız bitene kadar bu işleme devam edin. Krep tarifimiz hazır,.

Besin değerleri: calories: 136
Karbonhidrat(g): 23.3
Protein(g): 3.3
Yağ(g): 3
Lif(g): 23.64
Kolesterol(mg): 32.125
Sodyum(mg): 106
Potasyum(mg): 141
Kalsiyum(mg): 67.27
Vitamin A(iu): 65.5
Vitamin C(mg): 0.385
Demir(mg): 0.28
kcal: 136
Kavurmalı Pide
Kavurmalı Pide? Kavurmalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
domates sosu
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kavurma
kekik
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un (unu kontrolü eklemenizde fayda var)
1-1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1-1,5 tatlı kaşığı kadar tuz
Yarım paket instant maya
çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ
Yarım kilo kavurma
1 adet küçük boy domates veya 1 çay bardağı domates sosu
1 adet küçük boy soğan
1 kaç dal maydanoz
2 adet yeşil veya sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Pulbiber
1 su bardağı kaşar peynir rendesi
1 tatlı kaşığı kadar tereyağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler uygun hamur yoğurma kabına koyup güzelce yoğurulur. Hamur katı bir hamur olmayacak yumuşak çok ele yapışmayan şekilde olacaktır. Yoğurulan hamur dinlenmesi için üzeri kapatılır ve 1 saat kadar mayalandırılır.
Hamur mayalanırken iç harcı için doğranan soğanlar uygun kapta pembeleşinceye kadar pişirilir. Pişen soğanlara kavurma hariç diğer malzemeler eklenir.
5 dakika kadar sonra kavurma da eklenir pişirme devam eder. En son tuz ve baharatlar eklenir. Ocağın altı kapatılır. Harç soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur 4 parçaya bölünür uzunlamasına açılır. (bu sırada hamur ele yapılmaması için unlanır) açılan hamura iç harçtan eklenir. Diğer bezeler de bu şekilde yapılır.
Ben üzerine yumurta sarısı sürmedim. Fırça yardımı ile biraz sıvı yağ sürdüm.
Önceden ısıtılmış fırında 200-210 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Bu sırada üzerine kaşar peynir rendesi de koyabilirsiniz.
Kaşarlar eridikten sonra pideler fırından çıkartılır. Pideleri fırından çıkardıktan sonra kenar kısımlarına tereyağ sürülür.
Pide için dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Kıymalı, kaşarlı, peynirli, pazılı, patatesli, kaşarlı sucuklu vb.
Haluj
44Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 59 Dakikada Haluj Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Yemek Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı su&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
4&ndash;5 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
2. Yumurtayı, tuzu ve azar azar suyu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
3. &Uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 20&ndash;30 dakika dinlenmeye bırakın.
4. Bu sırada patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup ezerek p&uuml;re haline getirin.
5. İnce doğranmış soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun ve ezilmiş patateslere ekleyin.
6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle tatlandırın.
7. İ&ccedil; harcı soğumaya bırakın.
8. Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve unlu zeminde ince olacak şekilde a&ccedil;ın.
9. &Ccedil;ay bardağı yardımıyla yuvarlak hamurlar kesin.
10. Her bir yuvarlağın ortasına 1 tatlı kaşığı i&ccedil; har&ccedil; koyun.
11. Kenarlarını &ouml;rg&uuml; şeklinde kapatın; bunu yapmak i&ccedil;in hamurun kenarlarını eşit aralıklarla parmak u&ccedil;larınızla katlayarak &ouml;rg&uuml; şeklinde &ouml;r&uuml;n.
12. Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın.
13. Hazırladığınız halujları kaynar suya atın ve suyun y&uuml;zeyine &ccedil;ıkana kadar, yaklaşık 5&ndash;6 dakika haşlayın.
14. Kevgir yardımıyla sudan alıp s&uuml;z&uuml;n.
15. Tereyağını eritip i&ccedil;ine kırmızı toz biber ekleyerek hafif&ccedil;e kızdırın.
16. Bu sosu haşlanmış halujların &uuml;zerine gezdirin.
17. Arzuya g&ouml;re, yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Yöresel Calla Yemeği
Yöresel Calla Yemeği? Yöresel Calla Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı biber
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram (kuzu eti) kuşbaşı eti (kemikli etde olur )
8 adet patlıcan
5 adet domates
5 adet sivri biber
3 adet kapya kırmızı biber
3 tane soğan
2 baş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı karabiber
1 tatlı karşılığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Toprak bir güveç içine, kuşbaşı kuzu eti yerleştirilir.
Patlıcanları, biberleri, soğanları güzelce doğrayalım.
Daha sonra sarımsaklarla ve baharatlarla birlikte harmanlayıp toprak tenceremize yerleştirelim.
Diğer yandan sıvı yağı salçayı ve sıcak suyla sosumuzu hazırlayıp onuda üstüne gezdirerek dökelim.
Sonrasında tereyağı ilavesiyle birlikte toprak tenceremizin üstünü yağlı kağıt ile güzelce kapatıp daha sonra alüminyum folyo ile saralım hiç hava almasın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1,5-2 saat pişirin. Ben hava güzel olunca dışarda pişirdim yavaş yavaş pişti çokda güzel oldu Etin lokum gibi pişmesi için pişme süresi uzun tutuluyor.
Çıtır Tavuk Burger
Çıtır Tavuk Burger? Binlerce kişinin defterindeki Çıtır Tavuk Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
galeta unu
un
hamburger ekmeği
karabiber
ketçap
köri
kornişon turşusu
turşu
marul
mayonez
mısır gevreği
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
2 diş sarımsak
Tuz
Kara biber
Köri
2 adet yumurta
1 su bardağı mısır gevreği
1 su bardağı galeta unu
4 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
10-12 tane hamburger ekmeği
Domates
Marul
Kornişon turşu
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yıkayıp bir kaç parçaya ayırıp sarımsakla birlikte robottan geçiriyoruz,uygun bir kaba alıyoruz.
Baharatları,tuz ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil veriyoruz.
Mısır gevreğini çok küçük olmayacak şekilde robottan geçiriyoruz.
Uygun bir kaba alıyoruz galeta unu ile karıştırıyoruz.
Yumurtaları ayrı bir kaba kırıp çatalla çırpıyoruz.
Unu ayrı bir kaba alıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz köfteleri ilk önce una daha sonra yumurtaya en son galeta unu mısır gevreği karışımına buluyoruz kızgın yağda kızartıyoruz.
Hamburger ekmeğimizin arasına köftemizi koyup sırasıyla malzemelerimizi üst üste yerleştirip servis yapıyoruz deneyenlere.
Teremyağlı Çaylı Islak Muffin
Teremyağlı Çaylı Islak Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay demi
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı tozşeker
125 gr eritilmiş teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı demlenmiş çay
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri beyazlayana kadar çırpalım ve çayı, sıvı yağı, kakaoyu, tarçını ekleyip karıştıralım.
Bu karışımdan 1 su bardağı üzerini ıslatmak için ayıralım.
Kalan karışıma eritilmiş teremyağı ve unla birlikte kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Fırçayla yağladığımız muffinlere 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım.
180 dereceli fırında pişirelim.
Pişen muffinlerin üzerini kürdanla delelim ve ayırdığımız sosla ıslayıp süsleyelim. Servis yapalım.
Saya Çöreği
Saya Çöreği? Saya Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
7 su bardağı un
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 8 eşit parçaya ayırıyoruz 15 dakika dinlendiriyoruz.
Yağı bir tavada eritiyoruz.
Bezeleri 4 adet olarak ayırıyoruz 2 adet çörek çıkacak hamur dinlendikten sonra açabildiğimiz kadar açıyoruz her açtığımız yufkaya 2 ve ya 3 kaşık yağ sürüyoruz diğer yufkanın üzerine koyuyoruz.
4 adet yufka bitene kadar bu işlemi yapıyoruz üst üste koyduğumuz yufkaları alıp tekrar açıyoruz yağ sürüp rulo yapıp kıvırıyoruz 1 saat dinlendiriyoruz.
Diğer bezeleri de bu şekilde yapıyoruz.
Dinlenen hamuru tekrar açıyoruz.
Fırın tepsisine koyuyoruz yumurta sürüp 180 derecelik fırına veriyoruz, altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yoğurtlu Bulgur Mantısı
Yoğurtlu Bulgur Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kıyma
nane
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yenibahar
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta sarısı
150 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı yeni bahar
1 adet soğan
Yaklaşık 6 yemek kaşığı un
Sarımsaklı yoğurt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı kaynar su dökülerek ıslatılır. Kabımızın üzeri streç film ile kapatılır.
Şişen bulgurlara 1 yumurtanın sarısı, rendelenmiş soğan, kıyma ve baharatlar eklenir güzelce yoğrulur.
Ben 6 yemek kaşığı un kullandım ölçülü katmakta fayda var. Ele yapışmayan kıvam elde edilir. Küçük küçük fındıktan büyük cevizden küçük köfteler yapılır.
Hepsini hazırladıktan sonra kaynamış suda makarna haşlar gibi en fazla 10 dakika pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı nane gezdirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.
Eğer isterseniz salçalı sosla da süsleyerek yiyebilirsiniz. Benim köftem yeterince tuzlu olduğu için salça kullanmadım. Deneyecek olan herkese
Pizza Tadında Patates Dilimleri
Pizza Tadında Patates Dilimleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır konservesi
patates
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
Küçük bir kase doğranmış sucuk
Küçük bir kase konserve mısır
1 adet ince dilimlenmiş yeşil biber
1 adet küçük doğranmış domates
Küçük bir kase kaşar peyniri rendesi
Zeytinyağı
Tuz
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup uzunlamasına olacak şekilde orta kalınlıkta dilimler kesiyoruz.
Kestiğimiz dilimleri fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerlerine çok derin olmayacak şekilde bıçakla çizikler atıp fırça ile zeytinyağ sürüyoruz.
En son dilimlerin üzerine tuz serpiŞtirerek önceden ısıttığımız 190 derece fırında 15 dakika kadar ön pişirme yapıyoruz.
Sos için verilen malzemeleri bir kaseye alıp karıştırıyoruz.
Fırından çıkan patateslere fırça yardımıyla eşit şekilde üzerlerine sürüyoruz.
Daha sonra biraz kaşar peyniri rendesi koyup diğer malzemeleri de yerleştiriyoruz.
Son olarak kalan peynir rendesini de üzerlerine koyup kekik serpiyoruz. Yine aynı ısıdaki fırında peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis etmenizi öneririm.
Damak Şenlendiren Çok Pratik Supangleli Tavuk Göğsü (Videolu)
Damak Şenlendiren Çok Pratik Supangleli Tavuk Göğsü (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
mısır
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
12 yemek kaşığı toz şeker
1,5 litre süt
1 paket şekerli vanilin (5 gr)
2 yemek kaşığı mısır nişatası
1 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
Çikolata

Hazırlanışı:
Yalancı tavuk göğsü için 3 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz.
Erittiğimiz tereyağına 6 yemek kaşığı un ekliyoruz.
Un ile tereyağını karıştırıp 12 yemek kaşığı toz şeker ve 1, 5 litre süt ekleyip pişiriyoruz. Kıvam tutmaya başlarken 1 paket şekerli vanilin (5 gr) ekleyip birkaç dakika pişirip ocaktan alıyoruz.
Ocaktan aldığımız yalancı tavuk göğsünü mikser ile iyice çırpıyoruz. Tavuk göğsünde çırpmak çok önemli.
Yalancı tavuk göğsü soğumadan servis kabına döküp ılımaya bırakıyoruz.
Supangle için 750 ml süt, 2 yemek kaşığı mısır nişantası, 1 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı kakaoyu iyice çırpıp pişiriyoruz.
Pişen supangleyi ocaktan alıp mikser ile çırpıyoruz.
Supangleyi tavuk göğsünün üzerine ekleyip kakao ve çikolata ile süslüyoruz.Borcam ölçüleri 22×22 dir. Bu ölçülere göre 1 borcam ile 1 kup elde ediyoruz. Biz kalabalık misafirlere özel yaptığımız için tarif ölçülerimizi 1, 5 katına çıkardık. Arzu ederseniz ölçüleri belli oranda azaltabilirsiniz.
Sağlıklı Hurma Topları
Hem sağlıklı hem de çikolata tadında müthiş bir alternatif tarif. Sağlıklı hurma topları pratikliğiyle de dikkatleri üzerine çekecek.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: sağlıklı
hurma
topları
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6-7 adet büyük boy hurma
1 tatlı kaşığı toz fındık
1 tatlı kaşığı toz badem
1 tatlı kaşığı toz ceviz içi
1 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 adet muz
1 çay bardağı yulaf

Hazırlanışı:
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizini geniş bir tabağa yayıyoruz.
Geri kalan malzemeleri rondodan geçirip ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
Bütün toplar bittiğinde topları Hindistan cevizine buluyoruz. Afiyetle yiyebilirsiniz.