mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 çorba kaşığı şeker
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Çırptıktan sonra diğer malzemelerimizi de katıp karıştırıyoruz.
Yapışmaz tavaya sıvı yağını koyuyoruz.
İstediğimiz ölçüde bir kaşık yada kepçe alıp tavaya küçük boyutlarda koyuyoruz ve spatula yardımıyla çeviriyoruz.
Üzerine de isteğinize göre süsleyebilirsiniz.
Baklavalık Yufkadan Kıymalı Börek
Baklavalık Yufkadan Kıymalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
domates
karabiber
kıyma
pul biber
soğan
su
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı su
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak tavamıza zeytinyağını döküyoruz soğanları kavuruyoruz.
Ardından domates ve kıymayı koyuyoruz harmanlayıp baharatları ekliyoruz. 15 dk pişmeye bırakıyoruz.
Hazırladığımız harcı bir kenara alıyoruz. 2 adet baklavalık yufkaya hazırladığımız sostan döküp fırça yardımı ile yayıyoruz ve üzerine 2 adet daha yufka koyup tekrar sos döküyoruz.
Harcı geniş olan bölüme yayıyoruz.
Diğer yufkalara da aynı işlem uygulandıktan sonra üzerine kalan sos gezdirilir ve yumurta sarısı sürülür.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kalorisi Düşük Tiramisu
Kalorisi Düşük Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
etimek
granül kahve
hindistan cevizi tozu
kahve
labne
pekmez
şekersiz vanilya
su
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
toz kakao
tuzsuz etimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet etimek (Her bardak için 2 adet tuzsuz etimek)
1 çorba kaşığı granül kahve (etimekleri ıslatmak için)
Biraz su
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tam buğday unu (dolu dolu)
2 çorba kaşığı labne peyniri
1 paket şekersiz Vanilya
1 çorba kaşığı kahve
1 çay bardağı pekmez
Dilerseniz 1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
Üzeri için toz kakao

Hazırlanışı:
Muhallebisi; Sütü sos tenceresine aktaralım, ardından tam buğday unu ekleyelim ocağın üstüne koyalım.
Yavaş yavaş karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirelim.
Kaldırmaya yakın pekmezimizi ekleyelim ve ocaktan kaldıralım.
Daha sonra vanilya, kahve ve labneyi ekleyip el blenderından geçirelim.
Etimekleri ılık suda beklettiğimiz kahve ile ıslatalım.
Servis cupun alt katına etimekleri dizip üzerine muhallebisini ekleyelim daha sonra üzerine tekrar etimek ve tekrar muhallebi ekleyelim.
En son üzerine toz kakao da gezdirip dolaba kaldıralım.
Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.:) Not:Bu tarifi Elif Türkmen’den ilham alarak yaptım. Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye
Ağızda dağılan bir kurabiyeye ne dersiniz? Çikolata parçacıklı kakaolu kurabiye tarifimiz sizi bekliyor, sütünüzü yanınıza almayı unutmayın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolata
parçacıklı
kakaolu
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı pekmez
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
80 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ile toz şekeri yumurtanın rengi açılana kadar iyice çırpalım. Ardından eritip soğuttuğumuz 100 gram tereyağını, 1 yemek kaşığı sütü ve 2 yemek kaşığı pekmezi ilave edip tekrar çırpalım.
Bir tel süzgeç alıp üzerine 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kakao, vanilin, yarım çay kaşığı kabartma tozunu dökelim. Kuru malzemeleri elekten geçirerek karışıma ilave edelim. Kaşık ya da spatula ile iyice karıştıralım.
Beyaz çikolatanın 2/3 ünü doğrayıp kurabiye harcına katalım. Karıştırdıktan sonra daha kolay şekil verebilmek için buzdolabına kaldırıp 20-25 dakika bekletelim.
Yeterince beklettikten sonra dolaptan alıp parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirelim. Fırından çıkartınca üzerine bastırıp daha düz bir form verebilirsiniz.
Daha sonra kurabiyeler sıcak iken kalan beyaz çikolatalardan parçalar alıp kurabiyelerin üzerine yerleştirelim. (Üzerinde hafiften eriyen çikolata parçaları ayrı bir lezzet veriyor, denemenizi tavsiye ederim.)
Bisküvili Pastam
Bisküvili Pastam? Bisküvili Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
petibör bisküvi
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurta
1 vanilya
1 kaşık kadar sıvı yağ
Bisküviyi ıslatmak içinde 1 kase süt

Hazırlanışı:
İlk önce bütün malzemeleri tencereye koyuyoruz vanilya hariç ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca altını kapatıyoruz.
Vanilyayı içine döküyoruz.
Bisküvileri tabanı ıslatılmış kare borcama diziyoruz.
Süte batırıp ben büyük kare borcama dizdim.
Yan yana 3 sıra ve boyuna dolduracak şekilde sonra pudingden 1 kepçe üstüne dökün.
Her yerine yayın böyle katı 3 sıra olcak şekilde tamamlayın.
En üstüne pudingi döküp yine her yerine yayın,kalan kırık bisküvileri ufalayıp üzerine serpin. Pastamız hazır deneyenlere
Patates Yemeği Pratik
Patates Yemeği Pratik? Patates Yemeği Pratik Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et bulyon
bulyon
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6-6, 5 su bardağı sıcak su
1 adet et bulyon da isteğe bağlı kullanılabilir

Hazırlanışı:
Tenceremize sıvı yağımızı koyup yemeklik doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası koyup biraz daha kavuralım.
Patatesleri 3/4 dk kavuralım.
Beraber daha sonra sıcak suyumuzu ilave edip tuzunu isterseniz az kırmızı biberde koyabilirsiniz, pişmeye bırakalım.
Vanilyalı Pudingli Kurabiye (Kıyır Kıyır )
Vanilyalı Pudingli Kurabiye (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilyalı puding
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilin
1 paket hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesinden biraz yumuşak hamur elde edilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil verilerek üzerine damla çikolata ile süslenir.
180 derecede kontrollü pişirilir.
Evde Künefe
Evde Künefe? Onlarca kişinin defterindeki Evde Künefe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram kadayıf
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gram mozeralle peyniri
1 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
İkisini kıvam alacak şekilde 15-20 dakika kaynatalım

Hazırlanışı:
Önce tabaklarımızı hazırlamak için 1 yemek kaşığı tereyağ ve pekmezi karıştırıp onlara sürelim.
Kadayıfları ince ince doğrayıp güzelce didikleyip birbirinden ayıralım.
Erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağı kadayıfın üzerine döküp güzelce harmanlayalım.
Tabağın yarısına kadayıfı koyup üzerine bastırıp mozarella peyniri dizelim ve tekrar kadayıf koyup bastıralım.
Kısık ateşde altı kızarana kadar pişirelim kızarınca üzerine tabağı koyup ters çevirelim.
İki taraf da kızarınca ocaktan alınır üzerine ılık şerbetten dökülür.
Üzeri isteğe bağlı süslenir.
Sıcak sıcak servis edilir. Yapan ve tadanlara şimdiden afiyetler olsun.
Sandviç Profiterol
Sandviç Profiterol? Sandviç Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
mısır nişastası
nişasta
pasta süsü
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un (ağzına kadar dolu olacak şekilde)
1 yemek kaşığı tepeleme şeker
4 adet yumurta
500 ml süt (2.5 su bardağı)
2 yumurtanın sarısı
12 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 paket vanilya
1 paket çikolata sosu (2 su bardağı süt ile hazırlanacak)
Renkli pasta süsü

Hazırlanışı:
Bir tencereye tereyağını ve suyu alıp yağ eriyene kadar karıştıralım.
Eriyince içine unu ve şekeri ekleyip spatula ile iyice yedirelim.
Hamuru yarım saat kadar ılımaya bırakalım.
Hamur ılırken iç kremasını hazırlayalım.
Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim.
Kaynayınca içine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim. Yağ eriyince altını kapatıp ocaktan alalım.
Mikserin yüksek devrinde 3-4 dk çırpalım. Ilımaya bırakalım.
Ilıyan hamura yumurtaları teker teker kırıp mikserle çırpalım. (önce 1 yumurtayı ekleyip çırpalım.
Sonra 2. Yi ekleyip çırpalım. Yumurtalar bitene kadar bu şekilde devam edelim. ).
Hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkalım. Biraz genişçe sıkalım.
Normal profiterolden farkı burası profiterol hamuru tepsiye yayılmalı.
Fırında 180 derecede üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 45-50 dk.
Profiteroller pişerken çikolata sosunu hazırlayalım, ılımaya bırakalım.
Profiteroller pişince fırından çıkaralım ve ilk sıcağı çıkana kadar soğumaya bırakalım.
Profiterollerden iki tanesini alalım birinin içine 2 çay kaşığı kremadan, onun üstüne de 2 çay kaşığı çikolata sosundan koyalım, yayalım.
İkinci profiterolü üstüne kapatalım. Tekrar 2 çay kaşığı çikolata sosu dökelim. En son üstünü pasta süsü ile süsleyelim.
Bütün profiteroller bitene kadar bu işleme devam edelim.
Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis edelim.
Serin Sebze Salatası
Serin Sebze Salatası? Serin Sebze Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kabak
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuru nane
mayonez
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo kabak
1 kilo havuç
1 kase salatalık turşusu
3 – 4 tane közlenmiş kapya biber
İsteğe göre konserve mısır
Yarım demet dereotu
1 su bardağı susuz tarafından yoğurt
1 – 2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak ve havuç ayrı ayrı jülyen doğranır.
2 ‘şer yemek kaşığı sıvı yağ ile yine ayrı tavalarda en fazla 10 dakika sotelenir.
Soğuduktan sonra derin bir kaseye kabak, havuç, köz biberler küçük doğranmış, küp doğranmış salatalık turşusu, ben mısır kullanmamaya çalışıyorum isterseniz siz kullanabilirsiniz.
Hepsini nazikçe karıştırıyoruz.
Sonra yoğurdun içine ince kıyılmış dereotu, kuru nane, mayonez ve tuz ilave edip çırpıyoruz.
Ve harmanladığımız sebzelerle yoğurtlu sosu buluşturup buzdolabında biraz soğuduktan sonra servis edebiliriz.
Harfli Pasta
Harfli Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Harfli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta ( L beden)
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
125 g tereyağ (6-7 yemek kaşığı)
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı yapmaya başlayalım.
Buz dolabında bekleyince kıvam ve lezzet açısından daha güzel oluyor.
Tereyağ, vanilya ve krem şanti hariç diğer krema malzemelerini tencereye alıp koyulaşıp kıvam alana kadar pişirin.
Kremayı çırpma kabına alıp biraz soğuması için bekleyin.
Tereyağını ekleyip mikserin yüksek devrinde 10 dk çırpın.
Daha sonra vanilya ve krem şantiyi ekleyip bir kaç dakika daha çırpın ve üzerini örtüp buz dolabına kaldırın.
Fırını 180 derece ayarlayın.
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip bir kaç dakika daha çırpın.
Kuru malzemeleri elekten geçirip ekleyin biraz çırpın.
Fırın kabını tereyağ ile yağlayın ve kalıbın sadece alt kısmını yağlı kağıt ile kaplayın.
Sonra uygun fırın kabına bütün karışımı dökün. ( Ben 25×35 cm alüminyum fırın kabı kullandım. )
Tepsiyi bir kaç kez biraz sertçe düz zemine vurdurarak içindeki hava kabarcıklarını patlatın.
Önceden ısınmış fırında kürdan testi yaparak pişirin.
Yaklaşık 40 dk. Keki fırından alın ilk sıcaklığı geçince tepsiyi ters çevirip keki tepsiden çıkarın.
Keki ortadan ikiye bölüp tamamen soğuması için bekleyin.
Soğuduktan sonra istediğiniz harf veya sayının şeklinde kesin.
Kremayı sıkma torbasına alın ve keki biraz sütle ıslatıp kremayı kekin ilk katına sıkın.
Dikkatli şekilde diğer keki üzerine yerleştirin ve tekrar krema sıkın.
Süslemesini servis etmeden önce yapın. Deneyecek olanlara
Çıtırmak
Çıtırmak? Çıtırmak Tarifi'nin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
pekmez
şeker
susam
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı susam
1 buçuk su bardağı pekmez
Yarım çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
3 su bardağı susam, 1 buçuk su bardağı pekmez, yarım çay bardağı şeker hepsini pişiriyoruz.
Daha sonra yağlı kağıda döküyoruz.
Üzerine bir tane daha yağlı kağıt ve merdane yardımı ile daha sonra bıçakla dilimliyoruz.
Sağlıklı Krep (Şekersiz)
Sağlıklı Krep (Şekersiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
meyve
muz
pudra şekeri
tuz
yulaf
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
35 gr çekilmiş yulaf
1 adet büyük boy muz
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı bal
Biraz tuz
Margarin veya zeytinyağı
İsteğe göre meyve
Hindistan cevizi veya pudra şekeri

Hazırlanışı:
Çekilmiş yulafınız yoksa eğer, bunu kendiniz blenderde çekebilirsiniz.
Harcımız için uygun büyüklükte bir kase alıp; içine yulafımızı, küçük küçük doğranmış muzumuzu, yumurtamızı, kabartma tozumuzu ve balımızı ekleyip, içine azıcık tuz katıp mikserle çırpıyoruz.
Orta boy tavamızın içine az yağ döküp, tavamızı ısındıktan sonra harcımızı ekleyip, pişiriyoruz.
Kreplerimiz piştikten sonra; isteğe göre meyve ekleyip, üzerine pudra şekeri veya Hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Köri Soslu Tavuk (Kremasız)
Köri Soslu Tavuk (Kremasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
sarımsak
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı köri
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı küp küp doğrayıp, tavamızda pişmeye bırakıyoruz. Hafiften yağ katın.
Kırmızı biberlerimizi ve yeşil biberlerimizi resimdeki gibi doğruyoruz.
Tavuklarımız suyunu salıp çektikten sonra biberlerimizi katıp kavurmaya başlıyoruz. İçine sarımsaklarımızı ezip atıyoruz.
Diğer yandan bir tavada unumuzu ve tereyağımızı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İçine yavaş yavaş sütümüzü ve suyumuzu ekliyoruz.
Daha sonra körimizi ekleyip iyice açıyoruz. En son karabiber ve tuzumuzu ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz. Fokurdaması yeterli.
Sosumuzu tavuğumuzla buluşturup biraz çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Üşengeçlere Pişmeyen Mini Tartlar
En üşeninizin bile bir koşu mutfağa gidip hemen yapmak isteyeceği nefis mi nefis, enerjisi bol, lezzeti çok üşengeçlere pişmeyen mini tartlar tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: üşengeçlere
pişmeyen
mini
tartlar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram çiğ badem
75 gram ceviz içi
100 gram çiğ fındık
7 adet hurma
1 tatlı kaşığı bal
3 yemek kaşığı ezine peyniri
3 yemek kaşığı vişne reçeli (taneli)
3 yemek kaşığı çikolata kreması
3 yemek kaşığı kaymak
1/2 adet küçük boy muz

Hazırlanışı:
Tabanı hazırlamak için tüm malzemeleri robotun içerisine aktarın.
Üzerine balı da ilave ederek azar azar karıştırmaya başlayın.
Arada robotun kapağını kaldırıp spatula yardımıyla düzeltmeler yapın. Bu şekilde yavaş yavaş kıvam almasını sağlayın. Bu aşamada kıvam vermekte zorlanırsanız biraz daha bal ve suyu karıştırıp ilave edebilirsiniz.
Buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.
Muffin kalıplarının içine muffin kağıtları yerleştirin. Ardından hazırladığınız tabandan minik parçalar alarak güzelce yayın.
Buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra çıkarıp içlerini sırayla; ezine peyniri - vişne reçeli, çikolata kreması - muz, bal - kaymak ikilileriyle doldurun.
Buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra kağıtlarını çıkararak servis edin.
Şipşak Milföy Tatlı
Şipşak Milföy Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki Şipşak Milföy Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon suyu
milföy hamuru
şeker
su
tahin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet milföy
Ceviz
Tahin
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Bi kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Milföy üzerine tahini sürüp, cevizi de uzunlamasına koyup,eninden rulo sararak iki parmak kalınlıklarla keselim.
Yağlı kağıt serili tepsiye yada yağlanmış tepsiye yerleştirin.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Üzerine ceviz veya fıstık ile süsleyip servis edebilirsiniz,.
Çikolatalı Üzümlü Pasta
Çikolatalı üzümlü pasta, taze üzüm tadıyla sofralarınıza lezzet katacak hafif ve ferahlatıcı bir pasta tarifi
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
TABAN İÇİN
350 gram kepekli bisküvi
210 gram tereyağı
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1. KAT İÇİN
Yarım kg süzme yoğurt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı üzüm
3 paket (80'er gram) bitter çikolata
Yarım su bardağı krema
ÜZERİNE
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kepekli bisküvileri blenderden geçirin. Ceviz ve erimiş tereyağıyla karıştırın. Karışımı 26 cm'lik bir kalıbın dibine ve kenarlarına bastırarak yerleştirin. Buzdolabında 40 dakika bekletin. Birinci kat için üzüm hariç tüm malzemeyi karıştırıp kalıptaki bisküvinin üzerine yayın. Üzümleri gelişigüzel yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Kalıbı fırından çıkartıp soğumaya bırakın. İkinci kat için bitter çikolatayı margarinle birlikte benmari usulü eritip ocaktan alın. Çırpılmış kremayı ekleyip karıştırın. Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Akları köpük halini alıncaya kadar mikserleyin. Sarıları çikolatalı karışıma ekleyin. Çırpılmış yumurta aklarını tahta bir kaşıkla ekleyip karıştırın. Karışımı soğuyan pastanın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çikolata sertleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzüm taneleri ile süsleyip, pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.
Kebap
Kebap? Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
karabiber
pul biber
salça
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı
1 kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 kg 1 tüm but
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
3 e bölünmüş kuzu butunu (ön yada arka bacak farketmez) salça ve bütün baharatı elimizle her yerine sürelim.
3 su bardağı su döküp, düdüklüye koyalım.
Altı kısık ayarda 2. 5 -3 saat pişirelim.
Ben tabanını biraz yakar gibi yapıyorum tutuyor tabanı.
Süslemesi size kalmış.
Teremyağlı Fincanda Peynir Tatlısı
Teremyağlı Fincanda Peynir Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
peynir
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket peynir tatlısı
3 bardak şeker
3,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı teremyağ
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Hindistancevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize şeker ve suyumuzu koyup kaynatıyoruz. Üzerine peynir tatlısını döküp 10-15 dakika kadar kaynatıyoruz.
Tatlılarımızı soğuması için bir tepsiye alıyoruz. Muhallebimiz için un nişasta şeker ve sütü karıstırarak pişirip altını kapatıyoruz.
Sonra teremyağ vanilin ve hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Fincanlarımızı suyla ıslatıyoruz tatlımızın kolay çıkması için. Eğer suyla ıslatmazsak muhallebi fincanlara yapışıp çıkmayacaktır.
Islattığımız fincana önce bir kaşık muhallebi koyuyoruz. Üzerine hafif şerbetini sıktığımız peynir tatlımızı koyup biraz daha muhallebi koyuyoruz.
Her fincan için aynı işlemi yapıp tatlılarımızı en az bir gece buzdolabında bekletip fincanlardan çıkartıp hindistan cevizine buluyoruz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Çok değişik ve çok güzel bir tarif oluyor. Herkese.
Acılı Avokado Sos
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Acılı Avokado Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Sos Tarifleri
Avokadolu Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 0

Malzemeler:
2 avokado
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. 2 olgun avokadonun ve fırında pişirilmiş 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup blenderle ezin.
2. Azar azar 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
3. Birka&ccedil; damla acı sos ekleyip karıştırın.
4. Tuzla tatlandırın.
5. Servis yapın.
Kahvaltılık Yulaf
Yulaf ile yapılan kahvaltıların sağlık dolu olduğunu artık herkes biliyor. Bu kez sizlere bu nefis kahvaltılık için detaylı bir tarif verelim istedik.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
yulaf
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet küçük boy muz
3-4 adet çilek
8-10 adet frambuaz
1 yemek kaşığı granola

Hazırlanışı:
Muzu çatalla ezip yoğurtla karıştırın.
Üzerine yulafı ekleyip tekrar karıştırın.
Bu adımda muzun tatsız ise isteğe göre 1 çay kaşığı kadar bal ekleyip tatlandırabilirsiniz.
Hazırladığımız karışımı 10 dakika dolapta beklettikten sonra üzerine süslemek için çilekleri ve frambuazları yerleştirin.!
Tepsi Böreği Çıtır Çıtır
Tepsi Böreği Çıtır Çıtır? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
margarin
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soda
süt
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane yufka
4 tane patates
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı(silme) karabiber
1 yemek kaşığı margarin
1 şişe soda
1 tane yumurta
1 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı silme tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz daha sonra kabuklarını soyup derin bir kabın içerisinde eziyoruz sıcakken margarini parça parça üzerine bırakıp erimesini sağlıyoruz.
Eridikten sonra içerisine küçük küçük doğranmış maydanozları, pul biber karabiber ve tuzu da ekliyoruz ve çatalla eziyoruz bütün malzemeyi harmanlıyoruz ( yoğurabilirsiniz de).
Dosu İçin derin bir kabının içerisine süt yoğurt sıvı yağ alalım ve çırpalım daha sonra içerisine yumurtayı ekleyelim tekrar çırpalım bir çırpıcıyla çırpmanız yeterli olacaktır.
Daha sonra sos için olan diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım içinde topak kalmayacak hale geldi mi tamamdır.
Börek yapacağınız tepsinizin dibini yağlayalım güzelce. yufkamızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde tepsimize yerleştirelim.
Üzerine sosumuzu bir kaşık yardımıyla serpelim sonra yufka koyalım bir kat daha ama kenarlardan sarkmasın hepsini içine buruş buruş yerleştirelim.
Daha sonra kaşıkla kenarları kuru kalmayacak şekilde sosumuzdan dökelim.
Ve iç harcımızdan alarak eşit gelecek şekilde koyalım sonra bir kat daha yufka koyalım sosumuzdan tekrar kaşık yardımıyla dökelim her tarafına iç harçtan koyalım.
Üzerine son yufkamızı da koyup kenardan sarkıttığımız yufkayı da üzerine katlayıp kalan sosumuzu hiç kuru kalmayacak şekilde en üstüne döküyoruz.
Daha sonra bir 15 dakika dolapta beklettikten sonra çıkarıp 180 derece fırında üzeri pişene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra piştikten sonra çıkarıp sıcağının çıkmasını bekliyoruz.
Çıktıktan sonra dilimlere ayırıp yiyebilirsiniz.