mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yağlı Biber Turşusu
Turşu yapmanın en kolay, en lezzetli yollarından biri olan yağlı biber turşusu tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Turşu
Etiketler: yağlı
biber
turşusu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram kıl biber
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 adet defne yaprağı
3 diş sarımsak
3/4 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı üzüm sirkesi

Hazırlanışı:
Biberleri yıkadıktan sonra saplarını kesip ikiye ya da üçe kesin. Geniş ve derin bir tencerede yağ ile birlikte tane karabiber, defne yaprakları ve kabuksuz sarımsakları orta ateşte 1-2 dakika kavurun.
Biberleri de ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 3-4 dakika kavurun.
<div dir="auto">Biberlerin rengi sararmaya başlayınca tuz, sirke ve suyu ekleyin.</div>
<div dir="auto"> <div dir="auto">Kısık ateşte 5 dakika pişirin.</div> </div>
Yağlı biber turşunuzu ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Kalan turşuyu kavanozlayıp buzdolabında 1 ay kadar muhafaza da edebilirsiniz.
Kaşarlı Mantarlı Krep
Kaşarlı Mantarlı Krep? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Fırın
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
boza
çiğ krema
haşlanmış mısır
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
konserve mantar
mantar
mısır konservesi
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
4 yumurta
Boza kıvamına gelene kadar un
Tuz
750 kg taze mantar (yada 2 kavanoz konserve mantar)
1 kutu mısır konservesi (taze mısırdan yapacaksanız 2 3 adet haşlanmış mısır)
100 gr çiğ krema
Kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Krepleri yapmak için geniş bir kaba yumurtaları kırıp, çırpın. Üzerine tuz ve sütü ekleyip, çırpmaya devam edin ve boza kıvamında biraz akışkan olana kadar un ekleyin ve homojen kıvama gelene kadar çırpın.
Çok az yağladığınız büyük bir tavaya biraz kalın olacak şekilde (ince olursa malzemeyi koyunca yırtılma yapıyor) krebi dökün ve pişirin.
Malzemeniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Mantarlı iç harç için mantarları soyun ve doğrayın. Tavaya biraz yağ ekleyip, mantarları soteleyin.
Üzerine mısırları ekleyin ve biraz daha kavurduktan sonra krema ve baharatları ekleyip, bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.
Krebi tezgaha koyun ve mantarlı harç üzerine de kaşar peynir ilave edip, krebi kapatın.
Fırın tepsisine koyduğunuz kreplerin üzerine tekrar kaşar peyniri serpip, 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Kızartma İçli Köfte
Kızartma İçli Köfte? Kızartma İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ceviz
irmik
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru reyhan
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
yağsız kıyma
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı ince köftelik bulgur
1 yumurta
1 su bardağı irmik
Tuz
Soğuk su
200 gr yağsız kıyma
2 kaşık salça
600 gram yarım yağlı kıyma
5 adet soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım bağ maydanoz
Karabiber
Toz biber
Pul biber
Kuru reyhan
Ufalanmış ceviz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kıymalı harç:Kıyma önce kum kum oluncaya kadar kendi yağıyla pişirilir.
Tereyağı katılır ve küçük küçük doğranmış soğanlar da eklenir soğanlar eriyene kadar kavrulur.
Ocaktan aldıktan sonra maydanoz, ceviz, tuz ve karabiber de eklenir ve karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Dış hamuru için:Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve yavaş yavaş su katılır, yoğurulur.
Yoğurma işlemi elinize alıp, dağılmadan açılıncaya kadar yapılır.
Avucumuzun içini ıslatırız ve yoğrulan hamurdan bir parça alır, avucumuzda incecik açmaya başlarız.
Açılan hamurun içine kıymalı harç konulur ve ağzı kapatılır.
Tüm hamur bitene kadar bu işlem yapılır.
Hazırlanan içli köfteler derin yağda kızartılır.
Sebzeli Tavuk
Oldukça doyurucu ve pratik bir tarifimiz var! Tavuklu sebzeli karışım tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sebzeli
tavuk
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patates
1 adet sıvı krema
1 adet yumurta
1 adet tavuk göğsü
1 adet mısır konservesi
1 adet dondurulmuş bezelye
1 adet haşlanmış havuç

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerimizi soyup, ikiye bölüp yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
Patatesler yumuşayınca suyu süzelim ve krema ile yumurtayı ekleyip, hepsini ezelim. (Biraz soğumaya bırakalım)
O soğuyana kadar biz içini hazırlayalım.
Tavuğu küp küp doğrayıp zeytinyağı ile bir tavada kavuralım.
Tavuk kavrulduktan sonra üzerine konserveleri ilave edelim ve karıştırıp tuz/ karabiber ekleyip ocaktan alalım.
Patates ezmesini avcumuzu dolduracak kadar alalım ve çanak şekli verelim.
İçlerini hazırladığımız tavuklu karışımı ile dolduralım.
Özge’nin Mutfağından Sarı Mercimek Çorbası
Özge’nin Mutfağından Sarı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et bulyon
bulyon
karabiber
kimyon
sana yağ
sarı mercimek
mercimek
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı tereyağı yada sana yağı
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı sarı mercimek
1 adet et bulyon
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Yağ eritilir. Soğan ve sarımsak eklenir. Biraz kavrulur. Sonra un eklenerek biraz daha kavrulur.
Mercimek ve sıcak suda eritilmiş bulyon eklenir. Bir iki tur karıştırdıktan sonra su ve baharatlar eklenerek altı kısılır ve pişmeye bırakılır.
Mercimekler eriyince blenderdan geçirilir. Çorbamız hazır.:) Lütfen abone olmayı unutmayınız.
Güveçte Kaşarlı Sucuk
Güveçte Kaşarlı Sucuk? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates sosu
kaşar peyniri
peynir
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Güvecinize yetecek kadar sucuk
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kaşık domates sosu
Az miktarda kaşar
1 adet yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemeleri kendi damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Sucukları küp küp doğrayalım.
Mini güvecin içine tereyağı koyup eritelim.
Daha sonra içine sucukları koyalım ve bir süre pişirelim.
Üstüne domates sosunu ekleyelim ve ağzını kapatarak 10 dakika pişirelim.
Üstüne yumurtamızı ekleyelim ve 2 dakika sonra rendelediğimiz kaşarları koyalım.
Kaşarların erimesini bekleyelim.
Kaşarlar eridikten sonra.
Ispanaklı Kaşarlı Gözleme
Ispanaklı Kaşarlı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
patates
salam
sosis
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
Ilık su
Tuz
Yarım kg ıspanak isteğe göre kaşar peynir (patates,peynir,salam,sosis vs gibi istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Un,su ve tuzla hamur yapıyor ve yarım saat dinlendiriyoruz.
Yuvarlak şekilde tabak büyüklüğünde açıyoruz içine ıspanak ve rende kaşar koyup ikiye katlayıp kapatıyoruz.
Tavada yada sacda önlü arkalı pişirip tereyağ sürüyoruz.Bu kadar basit afiyet şifa olsun.
Kıbrıs Tatlısı (Cevizsiz Ve Muhallebisi Krem Şantisiz)(Videolu)
Kıbrıs Tatlısı (Cevizsiz Ve Muhallebisi Krem Şantisiz)(Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
kiraz
kuru yemiş
meyve
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağına yakın şeker (1-2 parmak eksik, damak tadınıza göre)
Hindistan cevizi, göze hoş görünen meyveler, kuru yemiş olabilir. Ben hindistan cevizi ve kiraz kullandım.

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlamalıyız çünkü şerbet soğuk kek sıcak olmalı.
Şerbet için şeker ve su tencereye koyulur kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kadar daha bekletilip sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Şerbet kenarda soğurken keki hazırlamaya başlayalım.
Kek için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
Ardından sıvı yağ, hindistan cevizi, galeta unu ve kabartma tozu eklenir güzelce karıştırılır.
Yağlanmış borcama kek harcı güzelce yayılır önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına gönderilir.
Üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş şerbet dökülür.
Kek kendi halinde şerbetin çekerken muhallebiyi yapmaya başlıyoruz.
Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye koyuyoruz içinde topak kalmayacak kadar çırpıyoruz.
Ardından ocağa koyuyoruz. Arada karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
Ocaktan indirdiğimizde soğumasını beklemeden kekin üzerine güzelce döküyoruz.
Biraz ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
3-4 saat sonra artık yenilmeye hazırdır.
Antep Fıstıklı Kakaolu Kurabiye
Çikolata, kakao ve Antep fıstığının muhteşem birlikteliğindeki Antep fıstıklı kakaolu kurabiye tarifi. Çayınıza, kahvenize konuk olmaya geldi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: antep
fıstıklı
kakaolu
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
120 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 - 2,5 su bardağı un
100 gram çikolata
70 gram Antep fıstığı içi

Hazırlanışı:
Bir kabın içine pudra şekeri, kakao, tereyağı ve yumurtayı alın. Güzelce çırpın.
Ardından içerisine unu ilave ederek yoğurun.
Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve dolapta yaklaşık 40 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın. Merdane yardımıyla açın.
Yuvarlak bir kurabiye kalıbı ya da çay bardağıyla yuvarlak kurabiyeler çıkarın.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine tüm kurabiyeleri aktarın.
180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
Piştiğinde çıkarın ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Kurabiyelerin yarısını erimiş çikolataya batırın, üzerlerini Antep fıstığı ile süsleyin.
Çikolata üzerinde donduğunda keyifle tüketin.
Teremyağlı Meyhane Pilavı
Teremyağlı Meyhane Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kırmızı pul biber
pul biber
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
teremyağ gurme kaymaklı
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
2 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 diş sarımsak
6 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su
1, 5 yemek kaşığı Teremyağ Gurme
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru yıkayıp, suyunu süzelim.
Soğanları, sarımsakları, sivri biberi ince ince doğrayalım.
Domatesin kabuğunu soyalım ve ince ince doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı koyalım ve üzerine soğanları ilave edip kavuralım.
Soğanlar kavrulduktan sonra 1, 5 kaşık Teremyağ Gurme ekleyip eritelim.
Ardından sivri biberleri, domatesleri, salçayı, sarımsakları, kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte 3- 4 dakika pişirelim.
İçine bulguru, tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Suyunu ekleyelim.
Kaynadıktan sonra ocağın altını olabildiğince kısalım.
Suyunu çektikten sonra üzerini havlu kağıt ile kapatıp, 15 dakika dinlendirelim. Kızartılmış tavuk ile servis yapabilirsiniz.
Kıyır Kıyır Kalbura Bastı
Kıyır Kıyır Kalbura Bastı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 küçük çay bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı tepeleme irmik
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu (Yada 1 paket kabartma tozu koyup karbonatı koymayabilirsiniz.
Yarım tatlı kaşığı karbonat (1-2 damla limon) (Karbonatı aktifleştirmek için)
Aldığı kadar un
1 su bardağı iri kıyım ceviz içi
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet hazırlanır. Şeker su ve limon kaynatılır.
Kaynayan ve kıvam alan şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Yağlar bir güzel karıştırılır.
Daha sonra yoğurt ve irmik ilave edilir ve karıştırılır. Karbonat limonla karıştırılır ve en son yavaş yavaş un.
İlave edilir.
Diğer malzemeler de ilave edilir ve karıştırılır.
Yumuşak güzel bir hamur yapılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve uygun bir kalıbın üzerinde bastırılır ve üzerine ceviz konulur.
Kapatılır ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 c’de yaklaşık 30 dk pişirilir.
Fırından çıkan tatlılar 3 dk kadar bekletilir ve ilk sıcağı gider.
Daha sonra üzerine buz gibi şerbet dökülür.
1 saat sonunda şerbetini çeker ve afiyetle yenir#kalburabastı #kalburabastitatlısı #kalburabastitarifi #şerbetlitatlılarımız.
Baharatlı Samosa Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Baharatlı Samosa Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Hint Mutfağı
Börek Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (soğuk)
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay bardağı su (gerekirse biraz daha eklenebilir)
2 adet orta boy patates, haşlanmış ve k&uuml;p doğranmış
1 adet havu&ccedil;, k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan, ince doğranmış
1 &ccedil;ay kaşığı hardal tohumu (isteğe bağlı)
Yarım &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
Yarım &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı garam masala
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı bezelye (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Beyaz un yerine tam buğday unu veya karabuğday unu kullanabilirsiniz; b&ouml;ylece daha besleyici bir se&ccedil;enek elde edilir.
Tereyağı yerine zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı ile daha hafif bir hamur hazırlayabilirsiniz.
Patates yerine tatlı patates veya balkabağı kullanarak farklı bir tat ve renk elde edebilirsiniz.
Bezelye yerine mısır, taze fasulye veya nohut ekleyebilirsiniz.
Havu&ccedil; yerine kabak, kırmızı biber veya mantar kullanabilirsiniz.
Soğan yerine pırasa veya yeşil soğan ile farklı bir aroma sağlayabilirsiniz.
Hardal tohumu yerine susam tohumu veya kimyon tohumu kullanabilirsiniz.
Zerde&ccedil;al yerine kişniş tozu, k&ouml;ri veya paprika ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
Garam masala yerine sadece kimyon, kişniş ve kırmızı biber ile basit bir baharat karışımı hazırlayabilirsiniz.
Derin kızartma yerine fırında veya airfryer&rsquo;da pişirerek daha az yağlı bir versiyon elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Un, tuz ve tereyağını karıştırın.
2. Su ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamuru stre&ccedil; filmle sarıp 20&ndash;30 dakika dinlendirin.
4. Tencerede yağ ısıtın, hardal tohumu ve kimyonu ekleyip 30 saniye kavurun.
5. Soğan, havu&ccedil; ve bezelyeyi ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
6. Haşlanmış patatesleri, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
7. Soğumaya bırakın.
8. Hamuru 12&ndash;14 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n, ince daireler a&ccedil;ın ve her daireyi ikiye kesin.
9. Yarım daireyi koni şeklinde katlayın ve i&ccedil; harcı doldurun.
10. Kenarlarını su ile kapatın.
11. Sıvı yağı derin bir tavada ısıtın.
12. Samosaları altın rengi olana kadar orta ateşte kızartın.
13. Kağıt havlu &uuml;zerinde fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
14. Sıcak servis edin.
15. Yanında yoğurt veya naneli sosla sunabilirsiniz.
16.
Glutensiz Karabuğday Mantısı
Glutensiz Karabuğday Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
karabuğday unu
un
karnıyarık otu
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2.5 su bardağı karabuğday unu
Aldığı kadar su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu yoksa 1 adet yumurta
200 gram dana kıyma
1 adet büyük kuru soğan
500 gram yogurt
1 diş sarımsak
20 gram tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Hamur kabına un,tuz,karnıyarık otu tozu/yumurta ve aldığı kadar su eklenir orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
2 adet beze yapılır ve üzeri örtülür.
Rendelenmiş suyu sıkılmış soğan,dana kıyma ve tuz kaba alınır yoğrulur.
Hamur tezgaha alınır hafif unlanarak açılır minik kareler kesilir ve iç harç koyulur 4 üç kapatılır mantı formu verilir.
Bütün hamurlar bitene kadar aynı işlem uygulanır.
Tepsiye yapışmasın diye unlanır ve hazırlanan mantar tepsiye alınır.
Kaynayan suya mantılar yukarı çıkana kadar haşlanır ve tabağa alınır.
Kaba yoğurt,ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırılır mantıların üzerine gezdirilir.
Sos tavasında tereyağ ile kırmızı toz biber eritilir yoğurt sosun üzerine gezdirilir.
Yoğurtlu Patates Paçası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yoğurtlu Patates Paçası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Salata ve Meze Tarifleri
Patatesli Tarifler
Meze Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 patates&nbsp
2 yumurta&nbsp
4-5 diş sarımsak
5 su bardağı orta yoğunlukta ekşi ayran
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı&nbsp
1.5 çorba kaşığı domates salçası&nbsp
Tuz

Hazırlanışı:
1. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun.
2. Çatalla ezip püre haline getirin.
3. Püreyi bir tencereye alıp 1.
4. 5 bardak su ilave edin ve ezerek karıştırın.
5. Ekşi ayranı ilave edip ezerek karıştırmaya devam edin.
6. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip tencereyi ocağa alın.
7. &nbsp;Sarımsakları soyup ezin.
8. Bir kapta yumurtaları çırpın.
9. Karışım kaynamaya başlayınca sarımsak ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
10. Bir taşım kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
11. Bir tavada tereyağını kızdırıp salçayı ezin.
12. Hazırladığınız sosu patates paçasının üzerine gezdirin.
13. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak servis yapın.
14. Yoğurtlu patates paçasını, klasik köfte ile birlikte servis edebilirsiniz.
15.
16. Yoğurtlu Patates Paçası Püf Noktaları Nelerdir?Patateslerin kabuklarını kolayca soyabilmek için haşladıktan sonra soğuk su içine koyun.
17. 1-2 dakika beklettikten sonra kabuklarını soyabilirsiniz.
18. Sosu, servis edeceğiniz esnada hazırlayın.
19. Aksi takdirde yemeğiniz çok sulu olacaktır.
20. Patateslerin lezzetini arttırmak için, patatesleri ezerken mayonez ilave edin ve iyice karıştırın.
21. Patates paçasına, haşlanmış kuşbaşı tavuk da ekleyebilirsiniz.
22. 1 Porsiyon Yoğurtlu Patates Paçası Kaç Kaloridir?Yoğurtlu patates paçasının bir porsiyonu, yaklaşık 110 kaloridir.
23. Bu tarifi, diyet listenize de ekleyebilirsiniz.
24. &nbsp;Yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefis patates salatası veya patates köftesi tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Çikolatalı Bademli Kek
Çikolatalı Bademli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem unu
un
bal
bitter çikolata
çikolata
portakal kabuğu
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
200 gr bitter çikolata
150 gr badem unu
100 gr tereyağ
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmaride eritin.
Yumurta sarı ve beyazlarını ayırın.
Çikolata karışıma ılınınca yumurta sarısı, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve balı ilave edin.
Yumurta beyazını çırparak köpürtün.
Köpüren yumurta beyazını çikolatalı karışıma yavaşça yedirin. Unu ilave edin.
Hafif yağlanmış kalıpta 170 derecede 30 dakika pişirin.
Teremyağlı Harika Çatlak Kurabiye
Teremyağlı Harika Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dolusu teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yeteri kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım az yoğurup unu da ekleyelim tekrar karıştıralım.
Teremyağ olduğu için çok yoğurmayın yoksa daha çok yağ ister.
Kesinlikle kulak memesi kıvamında da olacak.
Sonra yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak ceviz büyüklüğün de dizelim.
180 derece ayarlı fırına verelim üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 15 dakika sonra hazır. arkadaşlar
Glutensiz San Sebastian Cheesecake
Son zamanların en meşhur tatlısı San Sebastian cheesecake'i glutensiz hazırlayıp keyifle tüketmek mümkün. Üstelik lezzetinden de hiçbir şey kaybetmiyor.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: glutensiz
san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
600 gram beyaz peynir
2 su bardağı pudra şekeri
5 adet yumurta
300 mililitre krema
110 gram tereyağı
1 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritin, kaynayana başlayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Başka bir kapta beyaz peynir ve pudra şekerini mikser ile çırpın. Karışım, pürüzsüz olunca teker teker yumurtaları ekleyin.
Soğuyan tereyağının içine kremayı ekleyip, tel çırpıcı ile çırpın. Krema ve tereyağı karışımını da peynirli karışıma ilave edin.
İyice karıştıktan sonra yağlı kağıt yerleştirdiğimiz 24 cmlik yuvarlak kelepçeli kalıba dökün.
Önceden ısıttığımız 210 derece fırında 25 dakika pişirin. Servis edeceğiniz zaman üzerine isterseniz kakaolu fındık kreması ilave edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 373 kalori
Çarşaf Böreği ( Sivas Sarı Burma )
Çarşaf Böreği (Sivas Sarı Burma)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: 1100-1399 Kalori
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
margarin
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı zeytin yağ ve ya sıvı yağ
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz (tuz severler 1 çay kaşığı daha ekleyebilir.
7 su bardağı un
1, 5 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ ve ya zeytin yağ
125 gr yarım paket margarin
4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurma kabına su ve tuzu ekleyip tuzu eritelim ve zeytin yağını da ekleyelim ve artık unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım
Kulak memesi kıvamda yumuşacık ele yapışmaz bir kıvam alacaktır hamurunuz.
Hamuru 10 eşit parçaya bölüp yumak yaptıktan sonra 15 dk dinlenmesini beklerken böreğin içini hazırlayalım.
Margarini biraz kızaracak kadar erittikten sonra içine sıvı yağı tuzu ekleyip 2 su bardağı, yoğurt,un,içine karıştıralım ve bu karışıma peynirde ezelim.
Hamurların hepsini servis tabağı büyüklüğü kadar açıp üzerine az yağ sürüp bırakalım,hepsini böyle yaptıktan sonra ilk açtığımız hamuru masada ve ya çarşafta elimizle büyütelim çekiştirerek.
Sonra hazırladığımız içten 2 yemek kaşığı kadar her yerine bulaştırdıktan sonra yuvarlayalım ve yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
En son artan iç malzemeyi böreğin üzerine sürüp 200 c°lik fırında 40 dk pişirelim fırına göre bu süre değişe bilir.
Tavsiye ettiğim bir tariftir eminim sizde çok beğeneceksiniz üstü çıtır içi pamuk gibi bir börek oluyor emin olabilirsiniz.
12- 13 yaşından beri yaptığım bir börek ve herkes çok beğenir şimdiden yapan herkese.
Bamya Kızartması
Bamya Kızartması? Bamya Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bamya
karabiber
mısır unu
un
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo uzun bamya
2 yumurta
1 bardak mısırunu
Pulbiber
Karabiber, tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak bamyaları güzelce yıkayıp öz şapka kısımlarını bunu şekilde çıkartıyoruz.
Daha sonra yumurtayı ve pulbiberi karabiberi tuzu güzelce çırpıyoruz.
Bamyaları önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp kızgın yağda pişiriyoruz.
Bamyaları sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis ediyoruz