mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elma Kompostosu
Elma Kompostosu? Elma Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
elma
limon suyu
şeker
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet elma
2 su bardağı şeker
7 su bardağı şu
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz.
Tencereye su, elma yarım limonun suyunu da sıkıp elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Elmalar yumuşadıktan sonra şekeri ve tarçını ilave edip biraz kaynatıp altını kapatıyoruz.
Limon suyu elmanın kararmaması içindir.
Lezzeti güzel, oluyor ayrıca evin içini muhteşem tarçın ve elma kokusu kaplıyor
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin (Oda ısısında)
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şerbeti yapmakla başlıyoruz şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım kaynayınca ocaktan alıp derin bir kase in içine alıp soğumaya bırakalım.
Kurabiye Hamuru için yukarıda ki malzemelerin hepsini bir yoğurma kabına alalım
Unumuzuda azar azar ekleye ekleye yoğuralım kulak memesi kıvamında olacak hamur çok sert olmamasına dikkat edelim.
Kurabiyelerimizi ceviz büyüklüğünde şekillendirelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim ve hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım yaklaşık 30-32 adet çıkıyor bu ölçülerle.
Kurabiyemizi 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirelim
Son olarak pişen kurabiyelerş sıcağı çıkınca şerbete önlü arkalı batırıp şekeri iyice çektiğinden emin olalım ve bütün kurabiyelere aynı işlemi yapalım.
Üzerine hindistan cevizi toz fıstık veya toz fındıkla süsleyelim tamamen süsleme kısmı size kalmış. Deneyecek olanlar şimdiden.
Kemikli Et İle Güveç
Kemikli Et İle Güveç? Onlarca kişinin defterindeki Kemikli Et İle Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kaburga eti
karabiber
kekik
kemikli et
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kg kemikli et ben kaburga kullandım
4 adet patlıcan
3 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
2 adet domates
5 adet çarliston biber
1 fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kekik, arzuya göre miktarları

Hazırlanışı:
İlk önce etleri bir bardak su ile düdüklü de yarım saat haşlayın.
Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletin.
Kaburga olduğu için kemiğinden kolay ayrılacak kemikleri ayırın etten.
Güveç in dibine sıvı yağ dökün yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları koyun üzerine etleri yerleştirin.
Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp yıkayın etlerin üzerine suyunu sıkıp yerleştirin.
Sonra biberleri ve üste domatesleri koyup 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip 1 yemek kaşığı salçayı 1 bardak et suyunda inceltelim.
Tuzunu ve baharatlarını eklediğimiz güveçin üzerine salçalı suyu ekleyelim tenceremizi folyo ile kapatalım.
Üzerine uygun bir kapak koyup yaklaşık bir buçuk saat pişirelim missss gibi güvecimiz hazır pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz
Kahve Yanı Kurabiyesi
Kahve Yanı Kurabiyesi? Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tarçın
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini, kabartma tozunu, unu yoğurup üzerine çekilmiş fındığı ekleyip karıştıralım.
Hamurdan minik parçalar kopartıp yuvarlak yapalım, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
180 derecede 15 dk kadar pişirelim.
Buarada derin bi kapta kakao, tarçın, pudra şekerini karıştıralım.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bu karışıma bulayalım. Deneyecek olanlara.
Küçük Karnabahar ve Brokoli Ağaçları
Küçük Karnabahar ve Brokoli Ağaçları? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo karnıbahahar
Yarım kilo brokoli
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pul biber
3 diş sarımsak (isteğe göre yoğurt)

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoli yıkanıp, haşlanır.
Cezveye sarımsak, sıvı yağ, pulbiber katılıp, biraz kavrulup, üzerine dökülür.
Kestirme Çorbası
İzmir'in Ödemiş ilçesinde sıkça yapılan, düğünlerde misafirlere sunulan yöresel lezzetlerden kestirme çorbası anlatıyoruz, toplanın.
Kategori: Çorba
Etiketler: kestirme
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram haşlanmış et
1 su bardağı un
6 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 adet limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1 su bardağı un ve et suyu tencereye aktarılır ve ocağa alınır. Ocağa alındıktan sonra topaklanmaması için devamlı olarak karıştırılır.
Haşlanmış dana ya da tavuk etleri güzelce didiklenir. Tenceredeki et suyu-un karışımı kaynayınca içine bu didiklenmiş etler ilave edilip karıştırılır.
Ayrı bir kasede 1 yumurta sarısı ve limonun suyu çırpılarak kestirmesi hazırlanır.
İyice çırpılan yumurta sarısı ve limon suyuna kaynamakta olan çorbadan bir kepçe kadar ilave edilir.
Ilınan kestirme karışımı çorbanın içine ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
Çorba bir taşım kaynatılıp tuzu ilave edilir ve ocaktan alınır.
Üzeri için ayrı bir tavada tereyağı eritilir, içine pul biber katılır. Bu karışım isteğe göre tenceredeki tüm çorbaya ilave edilebilir ya da servis aşamasında çorba kaselerinin üzerine gezdirilebilir. Son olarak karabiber serpilerek servis edilir.
Ekmek Balığı
Ekmek Balığı? Ekmek Balığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
dereotu
ekmek
maydanoz
pul biber
süt
tuz
yağlı peynir
peynir
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250g beyaz yağlı peynir
1 su bardağı süt
3 yumurta
Tuz
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Karabibier
Pulbiber
1 adet bayat veya taze ekmek

Hazırlanışı:
Ekmek hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
Peynirler ezilene kadar çırpalım.
Ekmekleri dilim dilim keselim ve hazırladığımız sosa batırıp yağlı tavada arkalı önlü kızartalım.:).
Atıştırmalık Yulaf Unlu Toplar
Atıştırmalık yulaf unlu toplar tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak birer atıştırmalık olacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: atıştırmalık
yulaf
unlu
toplar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
70 gram yulaf unu
2 yemek kaşığı fındık
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
Elinizle yuvarlanarak şekil verilir.
Hindistan cevizine bulanır. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Lokum Kalburabastı Tarifi
Lokum Kalburabastı? Onlarca kişinin defterindeki Lokum Kalburabastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 vanilya
Yarım kabartma tozu
4 su bardağı un
Fındık kırığı biraz iri ezilmiş
3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini yapın hazır olsun ki soğusun tencereye şekeri ve suyu koyun kaynasın.
Koyulaşınca limonu sıkıp ocağı kapatın hamuruna bütün malzemeleri bi kaba koyalım.
Unu ve kabartma tozunu en son ilave edelim.
Ele yapışmaya bi hamur elde edelim.
Fotoğraf da gördünüz gibi şekil verip fırın tepsisine dizin.
180 derecede kontrolü pişirin.
Kalburabastı piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökün.
Eğer yumuşak bi tatlı istiyorsanız üzerine tepsi kapatın ben üzeri biraz kıtır sevdiğim için kapatmadım süper oldu.
Bebek Yoğurdu
Bebek Yoğurdu? Bebek Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Fırın
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt mayası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre süt
6 tatlı kaşığı yoğurt mayası
6 adet minik kavanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ocağa alalım ve güzelce kaynatalım.
Kaynayan sütümüzü kavanozlara pay edelim.
Parmağımızı yakmayacak dereceye gelene kadar bekletelim. Ara ara kontrol edelim.
Serçe parmağımızı kavanoza soktuğumuzda 10 saniye kadar elimiz yanmıyorsa tamamdır.
Yoğurt mayasının üzerine süt ekleyelim homojen bir kıvam olana kadar karıştıralım.
Daha sonra birer tatlı kaşığı şeklinde kavanozların içerisine koyalım. Tekrar karıştıralım.
Önceden 50 derecede 10 dakika ısıttığımız fırına kavanozları kapağı açık bir şekilde koyalım. Yaklaşık 5-6 saat fırını hiç açmayın.
Tutan yoğurtlarımızı kapakları açık olacak şekilde bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün afiyetle yiyebilirsiniz.
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Sebzeli Graten
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Sebzeli Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
margarin
patates
soğan
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy kabak
1 adet patates
300 gr kıyma
2 adet domates
1 adet soğan
Tuz karabiber
2 bardak süt
2 kaşık un
2 kaşık margarin
Yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabak patatesleri halka halka incecik dilimleyin ayrı yerde tavamıza yağımızı doğradığımız soğanları koyun kavrulsun.
Ardından kıymamızı ilave edin kavrulsun doğradığımız domatesleri ilave edin tuzunu karabiberi ekleyin.
Pişince ocağın altını kapatın beşamel sosumuzu yapalım margarini tencereye koyun erisin unumuzu ilave din.
Ardından yavaş yavaş sütümüzü ilave edin tuzunu koyun devamlı karıştırın.
Fırın tepsimize ilk önce dilimlediğimiz kabakları koyun kıymalı harcımızı üzerine dökün
Ardından beşamel sosunu ardından dilimlediğimiz patatesleri koyun kıymalı harcını koyun.
Onun üzerine beşamel sosu koyun fırınımız koyun pişmesine yakın rendelediğimiz kaşarı koyun 180 derecede ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Akşama Pratik Tavuk Kızartması
Akşama Pratik Tavuk Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk kanat
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet kanat tavuk
2 çay kaşığı tozbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kapta tavuklar yıkanır.
Üzerine tuz ve tozbiber eklenip harç tavuğa yedirilir.
Bıçakla çizikler açılır(içlerinin pişmesi için).
Kızdırdığımız yağa atılır.
Çevirerek kızartılır(köfte mishali).
Kızaran tavuklar servis edilir.
DENEYECEKLERE. Beni takip ederseniz sevinirim:))
Osmaniye Usulü Kısır
Osmaniye Usulü Kısır? Osmaniye Usulü Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kimyon
kısırlık bulgur
bulgur
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
salça
soğan
tuz
yağ
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 şu bardağı kısırlık bulgur
6- 7 yaprak marul
Biraz maydanoz
2 domates
2 salatalık
1 adet soğan
1 buçuk yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 su bardağı yağ
Tuz
Pulbiber
Kimyon
Karabiber

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu ıslayalım 20 dk ıslansın.
Marul,domates, maydanoz,salatalık,soğanı doğrayalım.
Daha sonra bulgurumuzun içine soğanı doğrayalım salça ve baharatları koyalım sebzeleri içine ekleyelim.
Üzerine nar ekşisi yağı ekleyip karıştıralım kısırımızı hazır.:)
Ev Yapımı Kakaolu Puding
Ev Yapımı Kakaolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kakao
şeker
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kakao
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce sütümüzü tencereye alıyoruz, şeker,kakao, nişasta ve unu süte dahil ediyoruz.
Sürekli karıştırıyoruz, unun pütür pütür kalmaması gerekiyor.
10 dakika içinde kıvamını bulacaktır, pütür kalmaması için gerekirse blenderla da geçirebilir. Üzeri istenirse süslenebilir.
Yoğurtlu Sıcak Dövme Çorbası
Yoğurtlu Sıcak Dövme Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
dövme
nane
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
yağ
yarma
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı dövme (Yarma)
3 su bardağı süzme yoğurt
1 tane yumurta
Yarım yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yağ
Tuz
Su
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle dövmeleri yıkayıp düdüklü tenceremize koyuyoruz ve üzerine 5-6 bardak su koyuyoruz 20 dk pişiriyoruz.
Daha sonra ayrı bi tencereye yoğurdu, unu, yumurtayı ve tuzu koyuyoruz ocakta kaynayana kadar çırpıyoruz.
Kaynadıktan sonra pişen dövmenin suyundan alıp çırpmaya devam ediyoruz kaynamaya devam ederken dövmeleri de koyup karıştırıyoruz. (yoğurt karışımının yoğunluğuna göre şu eklenebilir. )
Küçük soslukta yağı ve naneyi yakıp servis edeceğimiz çorbanın üzerine döküyoruz. şimdiden
Brownie Tadında Kakaolu Un Helvası (Videolu)
Brownie Tadında Kakaolu Un Helvası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 120 ml
1 buçuk bardak şeker
1 buçuk bardak süt
60 gr / 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
2 bardak un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Şerbeti için süt ve şeker iyice karıştırılarak bir kenarda bekletilir.
Helvası için uygun bir tencere veya tavaya yağlar alınarak eritilir.
Un ilave edilir. Kısık ateşte sürekli karıştırılarak unun kokusu ve rengi biraz değişene kadar kavrulur.
Süt şerbeti ilave edilir. Biraz karıştırılır ve en son kakao ilave edilir.
Kısık ateşte sürekli karıştırılarak helvanın şerbeti tamamen çekmesi sağlanır.
Ilık veya soğuk mümkünse dondurma eşliğinde servis edilir.
Mantarlı Çanak Köfte
Mantarlı Çanak Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Çanak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber
galeta unu
un
kapya biber
karabiber
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
mantar
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu yada 2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz, k. biber, pulbiber, kekik
1 paket mantar
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Kıymayı yoğurma kabına alın, 1 soğanı ve sarımsaları rendeleyip suyunu sıkın kıymanın içine ilave edin, köfteyi galeta unuyla yapacaksanız galeta unu ve 3 yemek kaşığı su ilave edin yumurta ve baharatları da ilave edip iyice yoğurun, elinizle kase sekli verip borcama dizin.
1 çay bardağı suda yarım tatlı kaşığı domates salçasını eritip köftelerin dışına döküp 190 derecede ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, biberleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp, biraz sıvı yağ koyduğunuz tavada kavurmaya başlayın.
Bir yandan da mantarların kabuklarını soyup, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın, başka bir tavada 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp, mantarları içine atın(sıvı yağı kızdırıp içine atmamızın sebebi mantarların suyunu salmasını engellemek)güzelce kavurduktan sonra kavrulan soğanlarla da birleştirip iyice kavurup tuz ve baharatlarını içine ilave edip altını kapatın.
Fırından çıkardığımız köftelerin içine mantarlı harçtan doldurun kalanını da köftelerin dışına altına gelecek şekilde borcama boşaltıp, köftelerin üzerine kaşar rendesi koyup 180 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
İşte böyle mantarlı çanak köftelerimizin yapılış hikayesi, çok lezzetli ve birbirine çok yakışan bir yemek olduğunu bir kere daha belirtip ben gidiyorum arkadaşlar.
Çilekli Parfe
10 dakika da hazırlayabileceğiniz, içinizi serinletecek, şekline ve lezzetine hayran olacağınız, nefis bir tarif.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Soğuk Tatlı Tarifleri
Meyveli Lezzetler
Pratik Tatlı Çeşitleri
Dondurucuda Hazırlanan Tatlılar
Donuk Meyveli Tarifler
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
2 paket krem şanti tozu
2 su bardağı soğuk süt
1 paket petibör bisküvi
20 adet orta boy çilek
1 adet muz
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı damla çikolata
7 yemek kaşığı orta dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Çilekli parfe yapımında; öncelikle 20 adet çilek ve 1 adet muzu minik küpler halinde doğrayın. Ardından 1 paket petibör bisküviyi eliniz ile küçük küçük parçalayın.
Diğer tarafta derin bir kap içine 2 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 2 su bardağı soğuk süt dökün.
Mikser ile koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Ardından 1 paket vanilya ekleyip, kısa bir süre daha çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız krem şanti içine eliniz ile parçaladığınız bisküvileri, 5 yemek kaşığı damla çikolata ve 7 yemek kaşığı dövülmüş fındık koyun.
Ardından küpler halinde doğradığınız çilek ve muzları ekleyin.
Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra yuvarlak büyük boy kek kalıbının içine buzdolabı poşeti serin. Çilekli parfe karışımını kalıbın içine dökün. Spatula ya da kaşık yardımı ile hafifçe üzerine bastırarak, düzeltin.
Ardından parfenin üzerini de streç film ya da buzdolabı poşeti ile sarın. Derin dondurucuda donması için en az 4-5 saat kadar bekletin.
Hazırladığınız çilekli parfeyi derin dondurucudan alıp, 10-15 dakika kadar tezgah üzerinde bekletin. Daha sonra servis tabağına koyup, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Lokum Kurabiye
Lokum Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Lokum Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Yuvarlak şekil veriyoruz ama diğer kurabiyelere göre biraz daha küçük yapıyoruz.
Fırından çıkıp ilk sıcaklığı gidince, pudra şekerine buluyoruz.
Portakallı Kekstra
Portakallı Kekstra? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Kekstra Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
jöle
kabartma tozu
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
Portakal kabuğu
2 yemek kaşığı nişasta
Piştikten sonra 1 kaşık tereyağ
3 adet portakal suyu
3 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın.
En son un olacak şekilde tüm malzemeleri ekleyin. Portakalın kabuğunu rendeleyip güzelce çırpın.
Kek kalıbını yağlayın. Harcı döküp 200 derece fırında pişmeye bırakın.
Krema için tüm malzemeleri karıştırın. Çırparak pişirin. Topak kalmasın.
Kıvam aldığında soğumaya bırakın.
Jöle için uygun kaba malzemelerin hepsini koyarak pişirin. Soğumaya bırakın.
Hazır olan kekimizi kalıbından çıkarıp soğumaya bırakın.
Önce kremayı sonra jöleyi ekleyip dilerseniz süsleyin. Kekimiz hazır.
Ispanaklı Köz Biber Salatası
Ispanaklı Köz Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
kapya biber
biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kapya biber
2 bağ ıspanak
2 diş sarımsak
2 yeme kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkıyoruz büyük büyük doğruyoruz
Kapya biberleri közleyip sıcakken bir poşete koyuyoruz soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Tavada erittiğmiz tereyağına biberlerimizi atıyoruz.
2 diş sarımsağı rendeleyip tuz ilave edip kavuruyoruz.
En son ıspanakları atıp iyice suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Sunarken ortasına yoğurt ekliyoruz
Tavada Şipşak Patatesli Tavuk
Tavada Şipşak Patatesli Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
köri
patates
sıvı yağ
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet tavuk baget
5 adet patates
2 yemek kaşığı köri
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz (göz kararı)
Kaynar su 1.5 çay bardağı kadar

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ koyalım. Üzerine yıkanmış tavuk etlerini koyalım.
Yüksek ateşte tencereyi ocağın üzerine alalım ve arkasını önünü etlerin mühürleyelim.
Yani 10 dakika kadar her iki tarafı da arkalı önlü rengi döndürülür.
Rengi dönünce kaynar su ile beraber tuz ve köriyi de ekleyelim.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte tavuklar pişene kadar pişirelim.
Ama tavuklar pişmeye yakın patatesleri soyalım, yıkayalım ve elma dilim gibi kalınca doğrayalım, tencereye ekleyelim.
Patatesleri ekler eklemez tavukları ezmeden dikkatlice sulu baharatına patesleride karıştıralım. (Yani patatesler pişmeden sulu sosa bulansın bir nevi)
Eğer su kalmamış ise biraz kaynar su eklemesi yapın ama fazla değil.
Bunu yapmamızın nedeni patateslerin baharatla karışması ve pişme sırasında fazla karıştırmamak.
Karıştırılırsa parçalanma olabilir.
Ben pişerken fazla karıştırmıyorum tutacakla çevirerek yerlerini değiştiriyorum patates ve tavukların.
Patateslere çatal batıyorsa pişmiş demektir. yinede kontrol ediniz.
Aşağı yukarı tarif vermeye çalıştım sizler için siz damak tadınıza göre ayarlayın. Deneyeceklere
Bülbül Konağı
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bülbül Konağı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yumurta
250 gr margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Un
1 paket kabartma tozu
¾ su bardağı ceviz içi
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Su ve toz şekeri kaynatın ve soğumaya bırakın.
2. Yoğurt, eritilmiş margarin, yumurta, sirke ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını bir kaba alıp alıp mikserle karıştırın.
3. Azar azar un ve kabartma tozu ekleyerek yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın.
4. Hamuru iki eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
5. İlk par&ccedil;ayı merdaneyle yarım parmak kalınlığında a&ccedil;ın.
6. &Ccedil;ay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
7. Hamurdan ayırdığınız ikinci par&ccedil;ayı da aynı şekilde a&ccedil;ın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar yapın.
8. İkinci par&ccedil;adan kestiğiniz yuvarlakların ortasını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kapak yardımıyla kesin.
9. Simit şeklindeki ikinci par&ccedil;aları b&uuml;t&uuml;n par&ccedil;aların &uuml;zerine yumurta akı s&uuml;rerek yapıştırın.
10. Boşluklara iri par&ccedil;alar şeklindeki cevizden paylaştırın.
11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
12. Fırından alıp &uuml;zerine şerbeti gezdirerek d&ouml;k&uuml;n.
13. İyice &ccedil;ekince servis yapın.
Somonlu Buğday Salatası
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Somonlu Buğday Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Salata Tarifleri
Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 &ccedil;orba kaşığı haşlanmış mısır
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 dal taze soğan
1 ince dilim somon f&uuml;me
1 domates
1 tatlı kaşığı fesleğen sos
1 kutu konserve kuşkonmaz
1 tatlı kaşığı hardal
1 &ccedil;orba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Domates ve kuşkonmazı doğrayın.
2. Taze soğanı temizleyip ince ince doğrayın.
3. Somon f&uuml;meyi şerit şerit kesin.
4. Haşlanmış buğday, mısır ve hazırladığınız malzemeleri servis tabağına alın.
5. Sal&ccedil;ayı bir kapta &ccedil;ok az suyla ezin.
6. Limon suyu, tozşeker, sirke, sıvıyağ, hardal ve fesleğen sosu ekleyip karıştırın.
7. Hazırladığınız sosu salatanın &uuml;zerine gezdirip harmanlayın.
8. Servis yapın.