mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bal Kabaklı Bisküvili Magnolia
Evde çıtır bisküvi ve kremalı bal kabaklı magnolia tarifi! 10 dakikada nefis sonbahar tatlısı hazırlayın. Pratik öneriler için tıklayın, yapın!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
bisküvili
magnolia
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krema
1 kilogram bal kabağı
1 çay bardağı su
2 paket yulaflı bisküvi
1 küçük boy kase fındık

Hazırlanışı:
Bal kabaklı bisküvili magnolia için öncelikle kabakların üzerine su ve şekeri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sonra blenderdan geçirip soğumaya bırakalım. Bisküvileri de rondodan geçirip kenara alalım.
Krema hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştıralım. Muhallebi kıvamı alana kadar küçük ocakta pişirip içine kremayı ekleyip iyice çırpalım.
Sırasıyla kasemize krema bisküvi kırıntısı ve bal kabağı püremizden ekleyelim. Malzemeler bitinceye kadar bu şekilde devam edelim.
En son olarak üzerine ufak ufak parçaladığımız fındıklarla süsleyerek dolaba kaldıralım.
Soğuduktan sonra servis edelim. Bal kabaklı bisküvili magnolia hazır. Şimdiden.
Teremyağlı Çikolatalı Un Kurabiyesi
Teremyağlı Çikolatalı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un
75 gram bitter çikolata
75 gram sütlü çikolata
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Teremyağımız oda sıcaklığında olsun un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
Daha sonra unu ölçülü ekleyin. Herkesin farklı olabilir kulak memesi kıvamına geldiğinde şekil verin.
İsterseniz yuvarlak yada benim gibi yan yanda kesebilirsiniz.
175 derecelik önceden 5 dk ısıtılmış fırında 20 dk pişirin üstleri renk almasın herkesin fırını farklıdır altları renk aldığında olmuştur.
Daha sonra soğumaya bırakın.
Diğer yerde ganaj yapın isterseniz yapmaya da bilirsiniz sade şekilde de kurabiyenin tadı enfes öylede yenebilir.
Ganaj için; Bitter ve sütlü çikolataları benmari usulu eritin hafif sıcaklık çıktıktan sonra içine biraz krema koyun, fazla koymayın.
Soğuyan kurabiyeleri batırıp fırın telinin üzerine koyun. Fazlası biraz aksın daha sonra buzdolabına kaldırın.
20 dk kadar kendine gelsin daha sonra beyaz çikolatayı benmari usulu eritip üstlerini süsleyin.
Konya Çöreği
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Konya Çöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İç Anadolu Yemekleri
Etiketler: İç Anadolu Yemekleri
Yöresel Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Çörek Tarifleri
Konya Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
15 gr tereyağı
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
2. Eritilip ılınmış tereyağı, süt, yumurta, toz maya, tuz ve mahlebi ilave edin.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Üzerini örtüp oda ısısında mayalanması için yarım saat dinlendirin.
5. Süzme yoğurt ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını krem haline getirinceye kadar çırpın.
6. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açıp üzerlerine yoğurtlu karışımdan sürün.
7. Çörek otu serpin ve rulet ile kare kesin.
8. 20 dakika dinlendirin.
9. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
10. Ilık servis yapın.
Çilekli Matcha Latte Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Çilekli Matcha Latte Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
İçecek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Soğuk İçecekler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4&ndash;5 adet taze &ccedil;ilek (ezilmiş veya p&uuml;re h&acirc;linde)
1 tatlı kaşığı bal veya agave
2 yemek kaşığı s&uuml;t (&ccedil;ileği a&ccedil;mak i&ccedil;in)
1 &ccedil;ay kaşığı kaliteli matcha tozu
2 yemek kaşığı sıcak su (70&ndash;80 &deg;C)
1 &ccedil;ay kaşığı bal&nbsp
Badem s&uuml;t&uuml;, yulaf s&uuml;t&uuml;, hindistan cevizi s&uuml;t&uuml
Buz k&uuml;pleri&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ilekleri &ccedil;atalla ezip bal ve 2 yemek kaşığı s&uuml;t ile karıştırın.
2. (İsterseniz blender kullanarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z p&uuml;re de elde edebilirsiniz.
3. )Karışımı bardağın dibine koyun.
4. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede matcha tozunu sıcak su ile g&uuml;zelce &ccedil;ırpın (bambu &ccedil;ırpıcı veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tel &ccedil;ırpıcı ile k&ouml;p&uuml;rtene kadar).
5. Tatlandırmak isterseniz bal ekleyin.
6. Bardağa buzları ekleyin.
7. &Uuml;zerine yavaş&ccedil;a s&uuml;t&uuml; d&ouml;k&uuml;n.
8. En &uuml;ste dikkatlice matcha&rsquo;yı gezdirin (katmanlı g&ouml;r&uuml;n&uuml;m i&ccedil;in kaşığın &uuml;zerinden d&ouml;k&uuml;n).
9. Kat kat servis edin.
Barazek Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Barazek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
125 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 &ccedil;ay kaşığı vanilin
250 gr un (kontroll&uuml; ekleyin, yumuşak ama &ccedil;ok yapışkan olmayan hamur i&ccedil;in)
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
150 gr susam (&uuml;zeri i&ccedil;in)
150 gr ceviz i&ccedil;i (d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş, &uuml;zeri i&ccedil;in)
Margarin veya kakaolu margarin kullanabilirsiniz.
Daha sağlıklı ve hafif bir se&ccedil;enek i&ccedil;in eritilmiş hindistancevizi yağı da tercih edilebilir. Ancak aroma biraz değişebilir.
Toz şeker kullanabilirsiniz, ancak pudra şekeri daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z doku i&ccedil;in tercih edilir.
Daha doğal tatlandırıcı olarak bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu da deneyebilirsiniz (kıvamı etkileyebilir).
Bitkisel yoğurt (badem, hindistancevizi, soya yoğurdu) tercih edilebilir.
S&uuml;t veya s&uuml;t kreması da kıvam i&ccedil;in kullanılabilir.
Tam buğday unu kullanabilirsiniz, ama hamur daha sert olabilir.
Glutensiz un karışımları da kullanılabilir, ancak pişirme s&uuml;resi ve kıvam farklı olabilir.
Eğer kabartma tozu yoksa hamur biraz daha sıkı olur, ama barazek yapımı i&ccedil;in zorunlu değil.
Daha farklı bir tat i&ccedil;in kavrulmuş haşhaş tohumu veya ince kıyılmış badem i&ccedil;i ile deneyebilirsiniz.
Ancak klasik barazek i&ccedil;in susam şarttır.
Fındık, badem veya antep fıstığı kırığı ile &ccedil;eşitlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. Yumurtayı, yoğurdu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
3. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
5. &Ouml;nce hamuru yuvarlayarak şekillendirin, sonra bolca susama bulayın.
6. Susama bulanan hamurun bir y&uuml;z&uuml;n&uuml; hafif&ccedil;e ceviz i&ccedil;ine batırın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, kenarları hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın ve servis edin.
10.
Mandalinalı Tart Kek
Mandalinalı Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki Mandalinalı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
mandalina suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet orta boy yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
2,5 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mandalina suyu (tatlı olmasına dikkat edin, yoksa ekşi olur)
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
İlk olarak, yumurta ve şeker 5 dk mikserde çırpılır.
Sonra süt, sıvı yağ, su ve vanilya eklenir ve çırpılır.
Daha sonra un ve kabartma tozu karıştırılıp elenerek, karışıma ilave edilir.
Hamur, yağlanmış olan tart kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dk pişirilir.
Diğer yandan mandalina suyu, şeker, vanilya, nişasta iyice karıştırılır ve kıvam alınca, ılınmaya bırakılır.
Kekin üzerine jölesi dökülür. Bu esnada; kek soğuk, jöle ılık olmalı.
Üzeri, kakaolu pasta şekeri ile süslenir.
Pratik Lavaş Pizza
Lavaştan pratik pizza yapmak isteyenler malzemelerini hazırlasın. Sadece 10 dakikada hazır olan lezzetli pizzalar yapıyoruz.
Kategori: Pizza
Etiketler: pratik
lavaş
pizza
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet lavaş
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase sucuk (incecik dilimlenmiş)
1 kase yeşil biber
1 kase domates
1 parça margarin
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Küçük bir tavada önce doğradığımız sucuğu, biberi ve domatesi ekleyip az yağ ile hafif kavuruyoruz.
Krep tavasında 2 lavaşı yağlayıp arkalı önlü ıstalıp hafif pişiriyoruz. Daha sonra iki lavaşın arasına kaşar peyniri koyuyoruz.
Üzerine hazırladığınız sosu sürüp tavadaki sucuklu karışımı üzerine döküp düzlüyoruz. En üstüne de kaşar peynirini ekleyip kapağı kapatıp kısık ateşte peynirler erinceye 5 dk kadar pişiriyoruz.
Kupta Etimek Tatlısı
Kupta Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Etimek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
etimek
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket etimek (sade)
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bu leziz tarife ilk önce şekeri karamelize ederek başlayalım. Tencereye şekeri koyup ocağın altını açalım.
Kısık ateşte şekeri eritelim şeker erirken topaklanır ama sonra erir.
Şeker eridikten sonra fotoğrafta göreceksiniz o şekilde olunca suyu ilave edelim.
Su eklenince şeker katılaşacak sonra karıştırdıkça eriyecek.
Hazır olan karamelize olmuş şerbeti borcama yada tepsiye dizmiş olduğumuz etimeklerin üzerine güzelce gezdirerek her yerine döküyoruz.
Muhallebisi için vanilya ve tereyag hariç tüm malzemeleri karıstırıp ocakta pişirelim ocaktan aldıktan sonra vanilya ve terayağı ekleyelim güzelce karıştıralım.
Yumuşamış olan etimekleri kuplara yerleştirelim.
Üzerine muhallebiden paylaştıralim.
Son olarak çikolata sosunu pişirip kupların üzerine pay edelim.
Daha sonra dolaba kaldırıp 2-3 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı? Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
iri bulgur
bulgur
karabiber
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kalın bulgur
2-3 su bardağı kadar kaynamış sıcak su
1 tane tavuk bulyon ( veya evde yapıp buzluğa attığımız tavuk suyu tabletleri olur)
Sıvı yağ
Tuz Karabiber

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tencereye alalım biraz kızınca tavuk suyu tabletini bölüp onu da atalım birlikte biraz kavrulsun.
Daha sonra bulguru ekleyelim onuda biraz kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu dökelim (üzerini bir parmak geçene kadar)
Üzerine tuz karabiberi serpip, tencerenin kapağını kapatın, altını kısın, kısık ateşte kendi buharıyla birlikte bulgurlar açılana kadar pişsin.
Bulgurlar lapa olmadan açılana kadar piştikten sonra altını kapatın yarım saat dinlensin. Sonrasında servis tabağına alalım.:))
Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake
Tam ölçülü frambuazlı cheesecake tarifi, pürüzsüz kreması ve ferah meyve sosuyla tam kıvam verir. Pratik yapımı, adım adım anlatımıyla sizlerle!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: tam
ölçülü
frambuazlı
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram yulaflı bisküvi
100 gram tereyağı
600 gram labne
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
200 mililitre krema
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta
300 gram frambuaz
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tam ölçülü frambuazlı cheesecake için öncelikle bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim, eritilmiş tereyağıyla karıştıralım.
Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayalım. 180 derece fırında 10 dakika pişirip fırından çıkaralım.
Labne peyniri ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Yumurtaları tek tek ekleyip karıştıralım.
Krema, vanilin ve nişastayı ilave edip düşük devirde karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı soğuyan tabanın üzerine dökelim.
Cheesecake’i 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim.
Fırını kapatıp kapağını aralık bırakarak 20 dakika bekletelim.
Frambuaz, şeker, nişasta ve suyu birlikte kaynatıp kıvam alınca ılımaya bırakalım.
Hazırladığımız sosu cheesecake’in üzerine dökelim. Tatlı tamamen soğuyunca buzdolabında dinlendirelim.
Tam ölçülü frambuazlı cheesecake hazır!.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) kabartma tozu
1 yumurta sarısı
1 yumurta (üzeri için)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tereyağı, ayçiçek yağı, süt, yumurta sarısı, tuz ve şeker derin bir kapta karıştırılır.
Karışıma kabartma tozu ve un eklenip yoğurularak ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
Hamurdan küçük parçalar koparılıp şekillendirilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Kurabiyelerin üzerine 1 yumurta çırpılıp sürülür.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tavuk Salatası
Tavuk Salatası? Tavuk Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
mayonez
mısır
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 haşlanmış tavuk göğsü
Yarım kutu mısır
Yarım konserve şişesi köz patlıcan
5 adet büyük kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
9-10 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, pulbiber
Varsa 2 adet kırmızı kapya biber (ben kullanmadım)
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Tavuklar haşlanır, didiklenir.
Arpa şehriye tıpkı makarna haşlanır gibi haşlanır, ardından diğer tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır servise hazır
Fırında Köfteli Patates
Fırında Köfteli Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
3 adet domates
3 adet biber
1 kaşık domates salçası
250 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 kaşık galeta unu
Tercihe göre maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber, tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
250 gram kıymaya soğan ve sarımsağı rendeliyoruz geri kalan malzemeleride ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Dinlenmesi için dolaba koyuyoruz.
Daha sonra patatesleri ister elma dilimi ister küçük sekilde dilimleyip biraz kızartıyoruz fırında da pişeceği için iyice kızarmasına gerek yok.
Tepsimize kızarttığımız patatesleri koyup, elimizle şekil verdiğimiz köfteleride kızartıp patateslerin üzerine sıralıyoruz.
Domates ve biberleri de köftelerin yanına koyduk mu yemeğimiz fırına gitmeye hazır:)
Salçayı biraz suyla açıp yemeğin üzerine döküyoruz.
190 ° fırında 30 dakika pişiriyoruz. Patatesli köfteli fırın yemeğimiz hazır.:)
Bisküvili Kadayıflı Pasta
Bisküvili Kadayıflı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kadayıf
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr kavrulmuş kadayıf
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
İsteğe bağlı 1 su bardağı ceviz
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik ( tepeleme olmasın)
1 paket vanilya
10-12 tane kakaolu betibör

Hazırlanışı:
Tavaya yağı koyuyoruz. Kadayıfları ekleyip kavuruyoruz.
Şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
Ceviz ekleyeceksek ilave edip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta krema için süt, irmik ve şekeri bir tencereye alıyoruz.
Karıştırıp pişiriyoruz.
Vanilyayı ilave edip ocaktan alıyoruz.
Kalıbımızı servis tabağına yada saklama kabına yerleştiriyoruz.
Krema, kadayıf krema, bisküvi, krema ve kadayıf olarak döşüyoruz.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapıyoruz. Bisküvileri döşüyoruz. Açık kalan yerleri bisküvi ufalayıp kapatıyoruz.
Bisküvili Toplar (Çok Basit ve Güzel Bir Tat)
Bisküvili Toplar (Çok Basit ve Güzel Bir Tat)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi (350 gr)
100 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı ceviz kırığı
Hindistan cevizi
Fındık
Toz Antep Fıstığı

Hazırlanışı:
Bisküvili toplar tarifi için bisküvilerimizi küçük parçalar halinde kıralım ve uygun bir kap içerisine alalım.
Ardından tereyağını eritelim ve ayrı bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyelim, tel çırpıcı ile tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Yeterince karıştırdıktan sonra kırdığımız bisküvileri karışıma ilave edelim.
Üzerine ceviz kırığını da ekleyelim ve tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Harcımızı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Harcımız hazır olduktan sonra harçtan 1 yemek kaşığı ya da dilediğiniz büyüklükte bir parça alarak elimizde yuvarlayalım.
Şekillendirdiğimiz topları hindistan cevizi, fındık, antepfıstığı veya kakaoya bulayalım.
Harcımız tamamen bitinceye kadar tüm topları şekillendirip üzerlerini güzelce bulayalım ve servis edelim. Deneyecek herkese.

Besin değerleri: calories: 58
Karbonhidrat(g): 7.5
Protein(g): 0.84
Yağ(g): 2.91
Lif(g): 0.03
Kolesterol(mg): 3.816
Sodyum(mg): 5.37
Potasyum(mg): 16.61
Kalsiyum(mg): 6.4
Vitamin A(iu): 16.29
Vitamin C(mg): 0.04
Demir(mg): 0.08
kcal: 58
Bamya
Seveni olduğu kadar sevmeyeni de bol olan etsiz bamya yemeğini en güzel şekilde pişirmek için birçok püf noktası var. İşin sırrı limonlu suyunda saklı.
Kategori: Sebze
Etiketler: bamya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram bamya
1/2 adet limon suyu
1 kase su
1 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
2-2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Bamba için 500 gram bamyayı bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Keskin bir bıçakla sap kısımlarının etrafında hareket ettirip çok fazla derine inmeden koni şeklinde kesin. Üzerine 1 kase su ve 1/2 adet limon suyu ekleyip bamyaları en az 15 dakika bekletin.
Tencereye yemeklik doğranmış 1 adet orta boy kuru soğanı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Soğanlar renk alana kadar kavurun.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Yemeklik doğranmış 2 adet orta boy domatesi de ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
Ardından suyu süzülmüş bamyaları ekleyin.
Bamyaların üzerine 1/2 adet limonun suyunu ekleyin.
Üzerine 1,5 çay kaşığı tuz ile 2-2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. İlk 10 dakika karıştırmadan pişirmeye bırakın. Sümüklenmemesi için çok karıştırmadan, tencereyi sallayarak karıştırmaya çalışın.
Bamyaların diriliği gittiğinde ve suyunu hafif çektiğinde ocağın altını kapatın.
Bamya hazır.!

Besin değerleri: calories: 77 kalori
Kokoş Salatam
Kokoş Salatam? Kokoş Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kornişon turşusu
turşu
lahana turşusu
mayonez
mısır
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tane mısır
1 kase kara lahana turşusu
3 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı kase yoğurt
5-6 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba karalahana, tane mısır, (konserve kullandım ben),daha sonra da mayonez ve yoğurdu da ekledikten sonra kornişon turşuyu da küp küp doğrayıp ilave ediyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Sürpriz Dolgulu Güllaç Yuvası
Sürpriz Dolgulu Güllaç Yuvası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
labne
reçel
şeker
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gram güllaç (12 yaprak güllaç )
5 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik elma konsantresi (Migros’ta satılandan çok memnunum yoksa şeker ile tadını ayarlayabilirsiniz)
450-500 gram süzme yoğurt
300-350 gram labne peyniri
1 su bardağı çekilmiş ceviz (Çok ince çekmeyin)
Reçel, tarçın, hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ısıtın. İçine elma konsantresi ya da şekeri ekleyin. Sütünüz parmağınızın dayanacağı sıcaklıkta olsun. Elma konsantresi ya da şeker sütle iyice karışmış olsun.
Dolgu malzemelerini ceviz hariç iyice karıştırın.
Geniş bir tepsiye aldığınız güllaç yaprağını süt ile kontrollü şekilde ıslatıp ortadan ikiye katlayın. Rulo yapacağımız için ne çok yumuşak ne çok sert olsun.
Geniş tarafına bir çorba kaşığı kadar dolgudan yayıp ceviz serpin.
Önce kenarlarından katlayıp genişçe rulo yapın ve gül şekli verin.
Bütün güllaç yapraklarını bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin (dikdörtgen borcam ideal).
Artan sütü de üzerlerine gezdirin.
Güllaç yuvalarının üzerine 1 tatlı kaşığı reçel koyun. Ben böğürtlen reçeli kullandım. Tarçın ve hindistan cevizi ile süslemeyi tamamlayın. İsterseniz gül suyu da ekleyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Lokum Gibi Et Marinesi
Lokum Gibi Et Marinesi? Binlerce kişinin defterindeki Lokum Gibi Et Marinesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bonfile
et
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bonfile et
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri geniş bir kaba alalım.
Daha sonra üzerine soğanları ve sarımsağı halka halka doğrayalım.
Baharatlarını ve tuzunu attıktan sonra süt ve sıvı yağı dökelim.
Hepsini harmanladıktan sonra üzerine streç folyo kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
Marine olmuş etleri sıvı yağda kızartalım. Etleriniz yumuşacık oluyor gerçekten lokum kıvamında deneyenlere şimdi afiyet şifa olsun.