mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soupe À L’oıgnon (Fransız Usulü Soğan Çorbası)
Karamelize soğanların eşsiz lezzeti, çıtır ekmek ve eriyen peynirle buluşuyor. Fransız mutfağının ruhunu yansıtan sıcacık bir başlangıç: Soğan Çorbası!
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
4-5 adet büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 litre su (et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber
Servis için
6-8 dilim kızarmış baget ekmeği
100-150 gram rendelenmiş kaşar peynir
Yeteri kadar taze kekik

Hazırlanışı:
Soğanları ince yarım halka şeklinde doğrayın. Büyük bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın, yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin. Karamelize olmaları için düşük ısıda sürekli karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kavurun. Soğanların rengi altın kahverengiye dönmeli. Soğanlar karamelize olduktan sonra şekeri ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
Unu ekleyin ve soğanlarla birlikte 1-2 dakika kavurun. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Çorba kaynayınca altını kısın. Kısık ısıda 15-20 dakika pişirin.
Çorbayı fırına dayanıklı kaplara pay edin. Kızarmış baget ekmeklerini çorba kaselerinin üzerine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Çorbaları peynir eriyip kızarana kadar yaklaşık 3-5 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Fırından aldıktan sonra dilerseniz taze kekik ile sıcak olarak servis yapın.
Mercimekli Pilav
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Mercimekli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı Gönen baldo pirinç
1 su bardağı mercimek
2 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kolayca uygulanabilen pilav tarifleri arasında üst sıralarda.
2. Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün.
3. Tereyağın tenceredene eritip pirinci kacurun.
4. Mercimekleri ekleyip harmanlayın.
5. Sıcak su ve tuzu ekleyip karıştırın.
6. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7. 20 dakika demlendirin.
8. Sıcak servis yapın.
Soğanlı, Bol Kaşarlı Pratik Börek (Çay Demleninceye Kadar Hazır)
Soğanlı, Bol Kaşarlı Pratik Börek (Çay Demleninceye Kadar Hazır)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarıları üzeri için ayrılır)
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
2 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
3 adet büyük boy soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı kaşar rendesi
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru için yoğurma kabına alınan sıvı malzemeler karıştırılıp un, kabartma tozu ve tuzu eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
İç harcı hazırlanıncaya kadar hamurun üzeri kapalı dinlendirelim.
İç harcı için soğanlar jülyen doğranıp tavaya alınıp sıvı yağ ve tuz eklenerek önce 15 dk kısık ateşte daha sonra orta ateşte kavrulup ocaktan alınarak ince kıyılmış maydanoz ve baharatları eklenerek karıştırılır
Hazırlamış olduğumuz hamur iki eşit parçaya bölünüp unlanmış tezgaha alınıp merdane yardımıyla çok da ince olmayacak şekilde açılarak katı yağ ile yağlanmış tepsiye alınıp iç harcı her yerine gelecek şekilde yayılır.
Soğanların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serilip diğer kalan hamur da aynı şekilde açılarak tepsiye sermiş olduğumuz iç harcın üzerine koyularak kapatılır.
Hazırlanmış börek üçgen şekiller verilerek dilimlenip yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 30 dk pişirilip sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Kadayıflı Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı
Leziz ve kolay bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre. Bal kabaklı kadayıflı muhallebili tatlı için hazırlıklar başlasın.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kadayıflı
bal
kabaklı
muhallebili
tatlı
Porsiyon: 14

Malzemeler:
3 dilim bal kabağı
2 su bardağı şeker
150 gram kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç ceviz
1 litre süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
3 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
İlk başta kabaklarımızı pişiriyoruz. Yumuşayınca blenderdan geçiriyoruz. Sıcakken kaplarımıza pay ediyoruz
Muhallebi icin krem şanti hariç tüm malzemeleri koyup kaynatıyoruz. Koyulaşınca ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkan muhallebiye krem şanti ekleyip çırpıyoruz.
Bir teflon tavaya tereyağı ve kadayıfı alıyoruz, biraz kavurduktan sonra ceviz ekleyip kapatıyoruz.
İlk kabak katı daha sonra kadayıf daha sonra muhallebi en son tekrar kadayıf koyup dinlendiriyoruz.
Demir Hindi Şerbeti
Demir Hindi Şerbeti? Demir Hindi Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
hindi
karanfil
şeker
tarçın
zencefil
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr demir hindi
2 su bardağı büyük boy şeker
Yarım ceviz büyüklüğünde zencefil kuru taze farketmez
2 dal tarçın
5 -6 adet karanfil
Demir hindi Aktarlar da var

Hazırlanışı:
500 gram demirhindi 2 su bardağı şeker ceviz büyüklüğünde zencefil iki dal tarçın 5-6 karanfil hepsini beraber kaynatıyoruz.
Şeker dahil kaynadıktan sonra ara ara karıştırın. 1 buçuk saat kısık ateşte kaynatın.
Soğuduktan sonra süzün sıcakken değil ben az az difrize attım pet şişelerde İstediğim zaman çıkarıp tüketiyoruz.
Soğuk tüketin muhteşem güzel bir tadı var emziren annelerin sütünü çoğaltıyor çocukta sarılık varsa annenin sütüyle de çocuk Emince sarılığı geçiyormuş osmanli zamanında çok yapılırmış Afiyet Şifa olsun
Tavada Hamsi (İki Tavalık)
Tavada Hamsi (İki Tavalık)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
limon
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo hamsi
5 yemek kaşığı mısır unu
Sıvı yağı
Tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Hamsiler temizleyip, iyice yıkayıp, süzülmeye bırakın. O sırada bir buzdolabı poşetinin içine mısır ununu, tuzu koyup, karıştıralım.
Süzülen hamsileri poşetin içine koyalım ve poşetin içine az hava doldurup, ağzını sıkıca tutup, iyice çarkalama şekli ile mısır unu ile hamsiler karıştıralım.
Mısır ununa bulunan hamsiler tavaya isteğe göre dizelim. Benim 2 tava çıktı dizdiğimiz hadislerin üzerine sıvı yağı döküp, ocağa alalım.
Altını üstünü kızartalım. Limonla servis edelim.
Patlıcanlı Kuşbaşı Et Tava
Patlıcanlı Kuşbaşı Et Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
kuşbaşı
patlıcan
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patlıcan
3 -4 adet sivri biber
1 büyük soğan
300 gr kuşbaşı et
Sıvı yağ
Kekik
Karabiber
Tuz
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğuruyoruz. Tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz.
Diğer yandan kuşbaşı eti sıvı yağ ve bir bardak suda yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suda bekleyen patlıcanları süzüp peçete yardımıyla fazla suyunu alıyoruz kızgın yağda hafif kızartıyoruz.
Bu sırada soğanı iri iri biberi halka şeklinde doğuruyoruz ve pişen etin içerisine soğanı, halka şeklinde doğradığımız biberleri ekleyip kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Et, soğan ve biber kavrulunca kızarttığımız patlıcanı da ekleyip karıştırıyoruz, baharatları da ekliyoruz.
Üzerine 1 bardak sıcak su ekleyip yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. yemeğimiz hazır.
Kruvasan Poğaça
Kruvasan Poğaça? Kruvasan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuruyoruz 10 bezeye ayırıyoruz. Bezeleri tatlı tabağı boyutunda merdane ile açıyoruz.
Her katına çok yumuşak tereyağ sürüp, üst üstte koyuyoruz. 1 saat buzluğa koyuyoruz. Daha rahat açılıyor.
1 saat sonra buzluktan alıp, büyükçe açıyoruz. Resimdeki gibi bıçakla kesiyoruz. Arasına çikolata kreması koyuyoruz.
Çeke çeke katları daha çok olsun diye sarıyoruz. Sonra fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar 180 derecede pişiyor.
Düdüklü Tencerede Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Düdüklü Tencerede Lokanta Usulü Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
karabiber
mercimek
sarımsak
soğan
su
tereyağı
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bardak mercimek
2 litre su
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
Mercimeği yıkayıp tencereye ekleyin 1 dakika kadar o da kavrulsun.
Tencereye soğuk suyu ve tuzu da ekleyip düdüklünün kapağını kapatın ve kaynadıktan sonra ateşi kısmadan 5 dakika kaynatın.
Süre sonunda küçük bir tavada tereyağını eritin ve unu hafif pembeleşene kadar kavurun.
Tencereye meyaneyi ekleyip blenderdan geçirin. Limonla servis yapın
Kiremitte Hamsi
Taze hamsilerin kiremitte pişirilerek elde edilen bu harika tarif sofralarınıza şıklık katıyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg hamsi
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
2-3 dilim limon
6-8 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Hamsiyi ayıklayıp, yıkayın ve süzgece alın. Piyazlık doğranmış soğanı kiremit güvecin dibine yayın ve üzerine hamsileri kuyrukları ortaya gelecek şekilde yan yana dizin.
Dilimlenmiş biber, limon ve arpacık soğan yerleştirin. Kekik, tuz ve pul biber serpip, tereyağı koyun. En son suyunu ekleyin ve üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Folyoyu üzerinden alıp, 2 dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Portakal – Limon Jöleli Muhallebi
Portakal – Limon Jöleli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon suyu
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Kg Süt
1 Su Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1, 5 su bardağı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
2 tatlı kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Şeker
2, 5 Su Bardağı Portakal Suyu
1 Çay Bardağı Limon Suyu

Hazırlanışı:
MUHALLEBİ YAPIMI; Tencereye süt, un, şeker ilave edin.
Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Vanilya ve tereyağını ilave edin.
Blender ile 9-10 dakika çırpılır.
Borcam, kek kalıbı ya da istediğiniz bir kalıbı ıslatın.
Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi kalıba dökün.
PORTAKAL – LİMON JÖLESİ İÇİN; Nişastayı 4-5 Yemek kaşığı portakal suyu ile ayrı bir kapta açalım.
Tencereye portakal-limon suyunu, şekeri, sıvı haline gelmiş nişastayı ilave edin.
Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırın.
Rengi parlaklaştığı anda ocaktan alın.
Muhallebinin üzerine portakal-limon karışımını dökün.
Buzdolabında 1 gece bekletin.
Tatlı soğuduktan sonra servis edilir.
Starbucks Kurabiye
Kahvenizin yanı boş kalmasın diye evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir tarifle geldik. Starbucks kurabiyeyi çok ama çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: starbucks
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
150 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tarçın
3 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yumurta ve tereyağı kremsi bir yapıya gelene kadar çırpılır. Pudra şekeri,su, vanilya eklenip karıştırılır. Kabartma tozu ve tarçın da eklenip karıştırılır. 2,5 su bardağı un elenerek eklenir.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Gerekirse geri kalan un eklenir. Ardından ceviz içi, damla çikolata ve üzüm eklenir. (Ceviz ve üzüm isteğe bağlı çıkartılabilir) karıştırılır.
Hamuru bütün şekilde rulo haline getirin (5x5 ideal). Streçe sarıp buzlukta bir saat dinlendirin. Buzluktan çıkardığınız ruloyu 3 santim eni olacak şekilde bıçak yardımıyla kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında fanlı bir şekilde 12-14 dakika pişirin. Fırından çıkınca üstü yumuşak olacaktır.
Pekmezli Turşu
Pekmezli Turşu? Pekmezli Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
pekmez
sirke
su
süs biberi
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
İstenilen turşuluk malzemeler (Ben süs biberi kullandım)
Tuz
1 çay bardağı sirke
2 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı pekmez
Su
Kavanoz

Hazırlanışı:
Turşu yapacağımız malzemeleri güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz.
Uçlarından bıçakla hafif kesikler atıyoruz.
Kavanozumuza yerleştiriyoruz. Başka bir kapta tuzlu su hazırlıyoruz.
Tuzu biraz çıkkın olacak şekilde zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pekmez, limon tuzu ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Bu karışımı kavanozdaki malzemelerin üzerine döküyoruz.
En üste bir kap veya turşu filesi kullanabiliriz. Kapağını kapatıp bir kaç gün tezgahımızda bekletiyoruz.
Çünkü bir miktar suyu azalacaktır.
Eksilen kısmı tuzlu su veya sirkeyle tamamlayabilirsiniz.
Ardından mümkünse karanlık güneş görmeyen bir yere kaldırıp yaklaşık 15 gün bekliyoruz.
Altın sarısı olduğunda turşumuz olmuş demektir.
Kuzu Etli Kereviz
Kuzu Etli Kereviz? Kuzu Etli Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
havuç
karabiber
kereviz
kereviz sapı
kuru soğan
soğan
kuzu eti
patates
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kuzu eti
2 tane kereviz
1 tane patates
2 tane havuç
1 tane kuru soğan
2-3 tane yapraksız kereviz sapı
1 kaşık biber salçası
Yarım fincan zeytinyağı
Tuz, karabiber
2-3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Etleri kendi yağıyla kavurup, yemeklik doğradığımız kuru soğan ve kereviz saplarını da ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Bu aşamada zeytinyağını ve salçayı da ekleyip, biraz daha kavuralım.
Kavrulmuş olan malzemelere önce havucu ekleyip, bir tur daha kavuralım.
Sonrasında kereviz ve patatesi de ekleyip, üzerine 2-3 bardak kadar su ilave edelim.
Yemeğimiz kaynadıktan sonra, altını kısalım ve patatesler ile kereviz yumuşayana kadar pişirelim.
Şerbetli Halka Tatlı
Şerbetli Halka Tatlı? Şerbetli Halka Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
margarin
maya
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
100 gr margarin
10 gr bi paket maya
Aldığı kadar un
4 buçuk su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti için şeker suyu tencereye alalım kaynamya başladıktan sonra 15 dk kaynatıp altını kapatın limon sıkıp soğumaya bırakın.
Diğer yandan hamur için tüm malzemeleri iyice içice katıp yoğurun.
Yumuşak hamur olmasına dikkat edin.
Bir saat mayalandırın.
Mayalandıktan sonra büyük beze alıp hamuru açın bi bardak yardımıyla yuvarlak kesin kestiğiniz hamurların ortasını küçük kapak yardımıyla çıkarın halka şekli verin.
5-10 dk dinlendirip önceden ocağa aldığımız.
Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Kızarttığımız hamurları soğuk şerbetin içine atıp 5 dk bekletip çıkartıyoruz.
Dikkat edelim şerbeti soğuk hamurları sıcak olacak dilediğiniz gibi servis yapın. Deneyeceklere şimdiden.
Bienenstich ~ Alman Pastası 35 Dakikada Hazır
Bienenstich ~ Alman Pastası 35 Dakikada Hazır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
file badem
badem
kabartma tozu
krema
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta ( M)
200 gr şeker ( ben 150gr kullandım )
1 paket vanilya şekeri
240 gr un
1 paket kabartma tozu
File badem
600 gr krema ( 400 gr yeterli geliyor aslında)
2 paket krema katılaştırıcı( Sahnefest)
1 yemek kaşığı tereyağ
1, 5- 2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dk çırpıyoruz, bu arada çırparken vanilya şekerini de ekleyip devam ediyoruz.
Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip çırpma teliyle dıştan içe doğru çevirerek karıştırıyoruz, karışımın kıvamı klasik kekten koyu oluyor.
Yaklaşık 28 cm lik kek kalıbının dibine yağlı kağıt yerleştirip, kek kalıbının açık kalan bölümlerini kağıt havlu yardımıyla sıvı yağ ile yağlıyoruz.
Karışımı kek kalıbına döktükten sonra üzerinin her yerini kapatacak şekilde file badem serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar pişiriyoruz. Her fırın farklı, benim ki çok hızlı 25 dk da pişirdi, bazı fırınlarda 35-40 dk sürebilir dikkat edin!
Pişip soğuyan keki ortadan ikiye ayırıp, önceden çırpmış olduğumuz kremamızı arasına sürüp, üzerine file bademli katı kapatıyoruz. 7. En son olarak keki servis tabağına alıp, kenarlarına kek kalıbının kelepçesini geçiriyoruz, tereyağını eritip, balla karıştırıp üzerine çorba kaşığı ile sıvıyoruz, ardından kalıbı çıkarabilirsiniz.
2 saat dinlendirdikten sonra yemeye hazır ama kilo olmasın inşallah
Brüksel Lahanası Mezesi
Brüksel Lahanası Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brüksel lahanası
lahana
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg brüksel lahanası buzluktan
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz
Sumak
Pul biber
1 çay bardağı su
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye lahanaları ve suyumuzu alalım ve yumşayıncaya kadar pişirelim ama ezilmesin.
Sonra lahanaları ayrı bir kaba alalım, tencereye sıvı yağını, pul biber, sumak ve sarımsakları tuz ile havanda dövelim.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz bir çay bardağı suyu da koyup biraz pişirelim, (fazla değil bir kaç dakkika) ve lahanaların üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım. Servis ederken üzerine yoğurt gezdirelim.
Çikolatalı Toplar
Çikolatalı Toplar? Çikolatalı Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kakao
margarin
petibör bisküvi
portakal kabuğu
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7-8 dilim kek
Yarım çay bardağı süt
1 paket petibör bisküvi (yarısını kullanacağız)
1 tane rendelenmiş portakal kabuğu
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 tatlı kaşığı kakao
2 adet 80 gram çikolata
1 adet 80 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
7-8 dilim kekimizi elimizle parçalayalım veya isterseniz robottan da geçirebilirsiniz.
1 paket petibör bisküvimizin yarısını gene elimiz küçük parçalara haline getirelim. (ovalayalım)
1 adet portakalı rendeleyelim ve yarım çay bardağı süt 2 yemek kaşığı erittiğimiz tereyağını ekleyelim.
Hepsini elimizle harmanlayalım daha sonra yuvarlak toplar yapalım.
Yaptığımız topları benmari usulü eriştiğinizde çikolatanın içerisine atıp her tarafını bulayalım.
Beyaz çikolatayıda benmari usulü eritip üzerini süsleyelim.
Ispanaklı Çarşaf Böreği
Ispanaklı Çarşaf Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
salça
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9 su bardağı un
Tuz
3. 5 su bardağı su
1 kilo ıspanak
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Göz kararı beyaz peynir (Arzuya göre)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım.
Ispanaklarımızı güzelce temizleyip yıkıyoruz.
Küçük küçük doğruyoruz. Diğer yandan soğanlarımızı minik doğrayıp yağda kavuruyoruz salçamızı atıyoruz.
Baharatları da atıp az daha kavuruyoruz.
Hazır olan soğanlarımızı doğradığımız ıspanakların üzerine döküyoruz.
İsterseniz peynirde atabiliriz ve harmanlıyoruz.
Hamurumuzu yoğurmak için unumuzu geniş kabımıza döküyoruz.
Ortasını açıp tuz ve suyumuzu yavaş yavaş döküp yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurlardan 6- 7 adet bezeler yapıp un yardımı ile tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız her hamurun üzerine sıvı yağ gezdiriyoruz ve üst üste koyuyoruz.
15 dk hamurlarımızı dinlendiriyoruz.
Daha sonra açtığımız hamurdan 1 tanesini alıp yavaş yavaş elimizle genişletiyoruz. Zaten tuttuğunuz zaman hamur kendiliğinden acılıyor.
Kenarlarından çekiştire çekiştire açın.
Sonra iç harcımızdan dökün rulo tapın.
Tepsimize dizin. hepsini böyle yapın.
Üzerine yoğurt ve yumurtamızı da sürüp 180 derece fırında 30 40 dk arası pişirin(fırından fırına fark olduğu için kontrollü pişirin)
Ev Yapımı Pastırma
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ev Yapımı Pastırma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg dana bonfile (yağsız, m&uuml;mk&uuml;nse kuşbaşı kesilmiş)
200 gr tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kişniş
1 baş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı toz kırmızı biber
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 &ccedil;ay bardağı su

Hazırlanışı:
1. Dana bonfileyi tuz ve toz şekerle iyice ovun.
2. Karabiber, kırmızı biber, kimyon ve kişnişi karıştırın.
3. Sarımsağı ve suyu ekleyip karışımı homojen hale getirin.
4. Etin her tarafını bu karışımla kaplayın.
5. Eti geniş bir kaba koyup stre&ccedil; filmle sarın.
6. Buzdolabında 3-4 g&uuml;n bekletin.
7. Her g&uuml;n etin suyunu kontrol edin ve gerekirse suyunu boşaltın.
8. T&uuml;m pastırma harcı malzemelerini karıştırarak macun kıvamına getirin.
9. Dinlenen eti sudan &ccedil;ıkarıp iyice kurulayın.
10. Pastırma harcını etin her tarafına kalın bir tabaka halinde s&uuml;r&uuml;n.
11. Pastırmayı temiz ve serin bir yerde 1-2 hafta kurutun.
12. Ara ara &ccedil;emenin kurumamasına dikkat edin.
13. Kuruyan pastırmayı ince ince dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
14.
Ödem Söktürücü
Ödem Söktürücü? Ödem Söktürücü Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
maydanoz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 litre su
2 dilim limon

Hazırlanışı:
Maydanozları yıkayıp 1 litre suda ortalama 10 dk haşlayalım.
Soğuduktan sonra içerisine 2 dilim limon ekleyelim.

Besin değerleri: calories: 0.6
Karbonhidrat(g): 0.15
Protein(g): 0
Yağ(g): 0
Lif(g): 0
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.4
Potasyum(mg): 3
Kalsiyum(mg): 1.4
Vitamin A(iu): 0.2
Vitamin C(mg): 0.6
Demir(mg): 0.02
kcal: 0.6