mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Yumurta
Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak, tadına doyamayacağınız, enfes bir lezzet.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Sebzeli Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Yumurtalar
Pratik Kahvaltı Tarifleri
Mantarlı Kahvaltılık Çeşitleri
Doyurucu Sabah Öğünleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy yeşil biber
1 adet küçük boy domates
4 adet orta boy mantar
8 adet ıspanak yaprağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Kekik
Kuru nane
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeli yumurta yapımı için; öncelikle 1 adet küçük boy soğanın kabuğunu soyup, ay şeklinde ince ince doğrayın. Ardından 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber ve 1 adet küçük boy yeşil biberi küçük küçük doğrayın. 1 adet küçük boy domatesinde kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. 4-5 adet orta boy mantarı temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Son olarak 7-8 adet ıspanak yaprağını güzelce yıkayıp, ince ince doğrayın.
Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanları koyun. Soğanları hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Soğanların üzerine doğranmış biberleri ekleyip, 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tavaya doğranmış mantarları koyun. Mantarları da 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından doğranmış domatesleri ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Son olarak sebzelerin üzerine doğranmış ıspanakları, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve kuru nane ekleyin. Tüm sebzeleri güzelce karıştırarak, 1-2 dakika daha pişirin.
Son olarak pişen sebzeli harcın üzerinde boşluk açın.
Tavanın içindeki boşluklara 3 adet yumurtayı tek tek kırın. Orta kısık ateş üzerinde yumurtaların pişmesini sağlayın.
Hazırladığınız kahvaltılık sebzeli yağda yumurtayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Yoğurtlu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
garnitür
kuskus
mısır
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yağsız yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram kuskus (500 gramlık paket)
1 tahta kaşık ile sıvı yağ
2 su bardağı yağsız yoğurt
2 diş dövülmüş sarımsak
1 kase dolusu küp küp kesilmiş domates
1 kase dolusu küp küp kesilmiş turşuluk salatalık (yahut salatalık)
İsteğe göre garnitür mısır
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Uygun bir tencere yahut tavaya az miktarda sıvı yağ (1 küçük tahta kaşık) ile kuskus’u ekleyerek hafiften kavurun.
Daha sonra göz kararı ile kettle’da kaynamış suyu üzerini geçene kadar ekleyerek haşlanmaya bırakın.
Ben pilav yapar gibi suyunu çektirerek pişirdim. (yaklaşık 15 dakika da)
Daha sonra temiz bir leğen yahut geniş çaplı bir tabağa kuskusu aktararak, üzerine 2 su bardağı yağsız yoğurt, dövülmüş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, hazırlamış olduğumuz küp küp kesilmiş domates, turşuluk salatalık, garnitür mısır’ı ekleyerek yavaşça karıştıralım.
İsteğe göre bu tarife haşlanmış yeşil mercimek, yahut garnitür havuçta ekleyebilirsiniz.
Yoğurtsuz da çok güzel bir salata türüdür. Tamamen damak zevkinize bağlı hazırlayabilirsiniz.
Erikli Parfe
Erikli Parfe? Erikli Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
erik
yoğurt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet erik
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Erikleri doğrayalım. Yoğurdu bal ile karıştıralım.
Servis cupun içine önce doğradığımız meyveyi, daha sonra yoğurtlu karışımı, daha sonra yulaf ezmesini, en son da isterseniz tarçın serpin ve hazır.:)
Çikolata Aşkına
Çikolatalı tatlılar nelerdir? Çikolatayla yapılan tatlılar hangileridir? İşte çikolatalı tarifler arayanların bayılacağı Çikolatalı Kremadan, Aromalı Çikolata Toplarına kadar en lezzetli çikolatalı tarifler…
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
4 su bardağı süt
8 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
100 gram bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp çırpın. Kakao ve nişastayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Sütü ilave ederek pürüzsüz bir karışım hazırlayın.
Tencereyi orta ısı üzerine alıp karıştırmaya ara vermeden pişirmeye başlayın. Koyulaşmaya başladığında ısıyı kısık konuma getirip 5 dakika daha pişirin.
Vanilya, tereyağı, bitter ve sütlü çikolatayı ekleyip karıştırın. Kremayı kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra servis yapın.
Yumuşacık Kapkekler
Yumuşacık Kapkekler? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Kapkekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik şeker
1, 5 kase un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri rengi beyaz olana kadar çırpın.
Ardından içine süt ve sıvı yağı ilave edin.
Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. ( topak olursa mikser kullanın. )
Son olarak kapkek kapsüllerinizi tepsinize yerleştirip kabarma payı bırakarak hamuru her birine eşit olacak şekilde dökün.
Daha önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra istediğiniz gibi krem şanti ile süsleyip servis edebilirsiniz. ( eğer kekleriniz kek kapsülünüze yapışıyorsa yağlayabilirsiniz. Ama onların kendinden yağlı olup yapıştırmayanı da satılıyor)
Tavuklu Patlıcan Kebabı (Nefis Lezzette)
Tavuklu Patlıcan Kebabı (Nefis Lezzette)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
göğüs eti
kapya biber
karabiber
patlıcan
sarımsak
soğan
su
tavuk kalça
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gram tavuk kalça yada göğüs eti
3 adet patlıcan
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı ılık su
Tuz, karabiber
Domates
Biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları küp küp doğruyoruz. Doğradığımız patlıcanları acısının çıkması için on beş dakika kadar tuzlu suda bekletiyoruz. Daha sonra kurulayıp kızartıyoruz.
Kızaran patlıcanları havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.
Tavukları küp küp doğruyoruz.
Zeytinyağ koyduğumuz tavada sotelemeye başlıyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanları da ekliyoruz. Daha sonra biberleri ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. Soğanlar ve biberler yumuşayınca rendelediğimiz sarımsakları ekleyip salçasını ve baharatlarını ilave ediyoruz.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. En son suyunu ekleyip bir kaç dakika da bu şekilde pişirdikten sonra yemeği ocaktan alıp fırın kabına koyup yayıyoruz.
Üzerine de kızarttığımız patlıcanları ekleyip domates ve biber koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
Yaklaşık 20 dakika kadar pişirdikten sonra fırından alıyoruz.
Nefis Limonlu Kurabiye
Nefis Limonlu Kurabiye? Nefis Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz şeker
2 buçuk su bardağı elenmiş un

Hazırlanışı:
Un haris bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın daha sonra unu ilave edin yumuşak bir hamur elde edin.
Sonra buzdolabında 20 dakika bekletin dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Pudra şekerine bulayıp yağılı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ama tabi ki arada kontrol edin.
Her fırın pişirme süresi aynı değildir. Şimdiden başka bir tarifte görüşmek üzere.
Fırında Çöp Şiş Tavuk (Kebap Tadında)
Fırında Çöp Şiş Tavuk (Kebap Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
kekik
kuşbaşı
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı biber- kekik -toz biber

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu kuşbaşı doğruyoruz.
Bir kabın içine tüm sos malzemelerini ekleyip karıştırıyoruz.
Tavuk etimizi sosa ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz.
Yarım saat bir saat bekletirseniz daha güzel olacaktık beklemek istemiyorsanız hemen de yapabilirsiniz.
Çöp şişlerine etleri diziyoruz. 200 derece fırında üstleri kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz. Şimdiden.
Kaşarlı Kuşbaşılı Efsane Pide
Kaşarlı Kuşbaşılı Efsane Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
su
tereyağı
toz biber
toz maya
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytin yağı
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
1 paket toz maya
200 gr kuş başı et
1 tane yeşil biber
1 tane sulu yumuşak domates
Tuz
Karabiber
Toz biber
1 yemek kaşığı terayağı
400 gr kadar taze kaşar

Hazırlanışı:
Hamurumuzu mümkünse 6 saat önceden mayalalayalım. Hamur malzelemelerini genişçe bir kabın içine alın maya tuz ve şekeri ortasında bir çukur yapıp ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek eritin.
Su sıcak olmayacak bu önemli ılık olacak.
Daha sonra hamur toparlanana kadar yoğurdun.
Yumuşak olacak hamur sert olursa açılmaz.
Üzerine streç filmle hava almayacak şekilde yakın mesafeden örtün.
Daha sonra üzerini bi bezle örtüp sıcak ortamda mayalanmaya bırakın
İç harcı hazırlanması
Akşamdan etlerimizi çok ufak doğrayıp terbiye olması için ağzını kapatıp dolapda bekletiyoruz.
Tavada orta ateşte suyunu salıp çekene kadar ağzı kapalı olacak şekilde pişiriyoruz.
Daha sonra biberlerimizi de çok ufak olacak şekilde doğrayıp terayağıyla birlikte ekliyoruz bunlarda biraz pişince en son küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyip suyu çekiline kadar ağzı kapalı şekilde pişiriyoruz bu süreç önemli etin yumuşak olmasını istiyorsak basamaklara dikkat edelim.
Pide yapımı
Son olarak mayalanan hamuru üçe bölelim her birini istediğiniz şekilde açabilirsiniz, açtığınız hamurun ince olmasına özen gösterin.
2 mm kalınlık idael gibi. Malzemenin pideyle bütünleşmesi için alt tarafına biraz kaşar serpip sonra etleri ekliyoruz ve üzerine bol kaşar döküyoruz.Tavada ki etlerin yağından fırça yardımıyla pidelerimizin kenarlarına sürüyoruz.
250 derece de ısınmış fırınımıza altına fırın kağıdı sardığımız tepsimizi yolluyoruz ben alttan ikinci rafta 10 dk da pişirdim.
Çıkışa yakın üzerine biraz daha kaşar ekleyebilirsiniz.
Pideler çıktıktan sonra kenarlarına terayağı sürerseniz daha yumuşak olacaklardır.
Üzerini başka bir tepsiyle örtüp bi kaç dk bekletin soğumadan tüketin Allahın izniyle beyeneceğinizi düşünüyorum deneyenlere
Pişmaniye Kurabiye
Pişmaniye Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
125 gr. tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
2/5 su bardağı un (kontrollü yavaş yavaş ekleyin)

Hazırlanışı:
Erimiş tereyağı sıvı yağ pudra şekeri karıştırıp hindistan cevizi un ilave edip yoğurulur.
Yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
175 derecede pişirilir üzeri kızarmasın, fırından çıkar çıkmaz sıcaklığı ile pudra şekeri hindistan cevizi karışımına bulanır.
Patlıcanlı Börek
Yumuşacık yufkasıyla lezzetli ve pratik tarifiyle Patlıcanlı Börek.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yufka
1 kg közlenmiş patlıcan
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanların kabuğunu soyun ve çatalla ezin. Kırmızı biberlerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayıp, patlıcan ve zeytinyağı ile birlikte tavaya alın. 2-3 dakika çevirdikten sonra içine irmik ve tuzu ilave edip, karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayçiçek yağı ve suyu derin bir kapta karıştırın. 1 adet yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine ayçiçek yağlı karışımdan sürün ve bir kenarını diğer kenarın üzerine katlayıp, yarım ay şekli verin. Yufkanın düz kısmına patlıcanlı karışımdan 3-4 yemek kaşığı koyup, rulo şeklinde sarın ve hafif büzdükten sonra tepsiye yerleştirin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsideki yufkanın etrafına sarın. Üzerine kalan ayçiçek yağlı karışımdan sürün. 4 parmak aralıklarla böreğin üzerine bıçakla hafif çizikler atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Peynirli Maydanozlu Poğaça
Peynirli maydanozlu poğaça tarifi ile çay saatine gelen misafirlerinize hem pratik hem de lezzet dolu poğaçalar ikram edeceksiniz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: peynirli
maydanozlu
poğaça
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tuz
4 su bardağı un
300 gram tuzsuz beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile yumurtaları birlikte bir kaba alıp iyice karıştırın.
Ardından yoğurt, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurun üstünü bir bezle örtüp rahat açabilmek için yarım saat dinlendirin.
Hamur dinlenirken peyniri çatalla ezin, maydanozları orta karar kıyın ve ikisini karıştırın.
Dinlenen hamurdan küçük küçük bezeler koparın ve her bezeyi merdane yardımıyla açın.
Bu noktada biz poğaça kalıbı kullanarak şekil verebilirsiniz.
Eğer elinizde böyle bir ürün yoksa yuvarlak şekilde açtığınız hamurun ortasına peynirli maydanozlu harcı ekleyip ikiye katlayın ve kenarlarına çatalla bastırın.
Tepsiye önce yağlı kağıt koyup ardından poğaçaları dizin poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla sürün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırına atın.
Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Alt ve üst pişme kontrolü yapıp piştiğinden emin olduğunuzda çıkarabilirsiniz.
Kremalı Mantar Sos (Tavuk Ve Etlerinize Cok Yakışaçak Bir Sos)
Kremalı Mantar Sos (Tavuk Ve Etlerinize Cok Yakışaçak Bir Sos)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
mantar
maydanoz
nişasta
salça
sarımsak
sıvı krema
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr mantar
1 kutu krema
1 adet soğanı
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nişasta çok az su ile karıştırılır
Tuz
Karabiber
Avuç içi kadar ince kıyılmış maydanoz (süslemek için)

Hazırlanışı:
Tavada tereyağ ve sıvı yağ eritin, yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip hafif rengi dönene kadar kavurun.
Daha sonra1 yemek kaşığı salçayı ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra, ince ince doğranmış mantarları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Mantarlar yumuşayınca kremayı ekliyor ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Sosu az koyulaştırmak için, 1 tatlı kaşığı nişastayı yaklaşık 3-4 yemek kaşığı suyla çözdürüp ilave ediyoruz.
Son olarak tuz ve karabiberi ile tatlandırıyor ve hafif pişirip ocaktan alıyoruz.
Üzerine dilerseniz içine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Kerevizli Ege Ezmesi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kerevizli Ege Ezmesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Öğle Yemeği
Yoğurtlu Tarifler
Yöresel Tarifler
Ege Mutfağı Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 g süzme peynir
1 küçük kase süzme yoğurt
Yarım demet kıyılmış dereotu
Yarım demet kıyılmış nane
1 diş dövülmüş sarımsak
2 kereviz
Yarım limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
100 g iri çekilmiş ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Peyniri bir karıştırma kabına alın, çatalla ezin.
2. Üzerine iri çekilmiş ceviz içini, havanda ezilmiş sarımsağı, ince kıyılmış yeşillikleri, rendelenmiş limon kabuğunu ve yoğurdu ekleyin.
3. İyice karıştırın.
4. Kerevizleri irice rendeleyin.
5. Limon suyu ekleyip karıştırın.
6. Peynirli karışım ile rendelenmiş kerevizleri bir kapta karıştırın.
7. Hazırladığınız bu karışımı servis tabağına alın.
8. Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağı dökün, servis yapın.
Hardallı Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
hardal
kırmızı soğan
soğan
kıvırcık
mayonez
patates
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 orta boy patates
1 adet kırmızı soğan (beyaz veya taze de olur)
2 yaprak kıvırcık
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal sos
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlıyoruz. Bu şekilde haşlamak daha kolay oluyor.
Bu sırada soğanları minik minik doğruyoruz.
Kıvırcığı da ince ince doğruyoruz.
Diğer tarafta mayonez ve hardal sosu karıştırıyoruz.
Patatesler haşlanıp soğuyunca tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Çok lezzetli ve farklı bir tat oluyor.
Tuzlu Minik Kurabiyeler
Çay saatine çok yakışacak, atıştırmalıkların en güzellerinden biri olan tuzlu minik kurabiyeler tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
minik
kurabiyeler
Porsiyon: 20

Malzemeler:
150 gram margarin
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
3 - 3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştıralım ve ele yapışmaya bir hamur elde edelim.
Hamurdan minik minik yuvarlaklar yaparak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirelim. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Tahinli Kesme Tatlısı
Tahinli kesme tatlısı tarifi ile çay saatlerinde çayın yanına çok yakışacak ve hemen hazırlanacak bir tatlı hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tahinli
kesme
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay bardağı pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yufkalarımızı serip, iki eşit parçaya kesiyoruz.
Üzerlerine tahin gezdirdiğimiz yufkaları kol böreği şeklinde sarıp, tepsiye yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Sonra dilim dilim keserek pudra şekeri ya da bal koyup, bol ceviz dökerek hemen çayın yanında servis ediyoruz. Afiyet olusun.
Çilekli Milkshake
Çilekli Milkshake? Çilekli Milkshake Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
çilek
süt
toz şeker
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet çilek
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
Sıvılaşana kadar süt

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri rondodan geçiriyoruz hepsi bu kadar
İsterseniz çilekleri önceden buzlukta bekletebilirsiniz böylece soğuk olacaktır.
Pişmaniyeli Pasta
Pişmaniyeli Pasta? Pişmaniyeli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
2 çay bardağı dolusu şeker
2 buçuk çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
Muz ve damla çikolata
Üzerine;taş çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanyası için yumurtanın akını ve sarısı ayrı ayrı şekeri bölüştürerek iyice çırpıyoruz.
Bir kaba alarak unu ve kabartma tozunu eleyerek 2 dk daha çırpıp yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kaba koyup, önce 200 C de kabarmaya başlayınca 150 C lik fırında 35- 40 dk pişiriyoruz.
İki katlı olması için işlemi iki kez yapıyoruz.
Kreması için süt,şeker,un ve vanilyayı ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Ilıyınca içine kremşanti katıp çırpıp ikiye kestiğimiz alt katmanın arasına sürüp dilim kestiğimiz muz dilimleri ve damla çikolata koyuyoruz.
Üzerine ikinci parçasını koyup tekrar krema sürüyoruz.
İkinci keki daha küçük bir kalıpla kesip ikiye ayırıp aynı işlemi ona da uyguluyoruz.
En üstüne 2 paket kremşantiyi paket üzerindeki tarife göre yapıp dış katmanı iyice kaplayacak şekilde döşüyoruz.
En son pişmaniyeyi servis etmeden hemen önce kreşantinin üzerine yavaş yavaş yapıştırıyoruz.
Glutensiz Kabaklı Mısır Ekmeği
Glutensiz Kabaklı Mısır Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
fındık
kabak
kabartma tozu
karabiber
kuru soğan
soğan
mısır unu
un
sarımsak
su
tuz
yeşil soğan
yoğurt
yumurta
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2.5 bardak su mısır unu
2 adet kabak
1 adet kuru soğan
2 sap yeşil soğan
1/2 (yarım) demet dereotu
1 büyük diş sarımsak
Taze zencefil ( fındık kadar)
3 adet yumurta
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber
1.5 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Genişçe bir tavaya yağı dökün ve üzerine ince doğranmış kuru soğanı koyun pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine kabuğu soyulmuş halka doğranmış kabakları ve bir tutam tuz ilave edip ölene kadar kavurun.
Rende sarımsak, ince kıyım taze soğan, kıyışmış dereotu, rende zencefil ve karabiberi ilave edip 5 dk daha kavurun.
Soğumaya bırakın.
Soğuyan içi tüm yağıyla birlikte derin bir karıştırma kabına alın.
İçersine mısır unu, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, 2. 5 çay kaşığı tuz ilave edip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
25cm lik yuvarlak borcam kabınızı iyice yaplayın ve hamurunuzu yayın.
160 derecede 45dk 1 saat aradı ağır ağır pişirin. Üzeri ve altı iyice pişsin kehribar rengine dönsün.
Bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkarın üzerine temiz havlu örtüp soğumaya bırakın.
Soğuyunca özellikle ayran veya yoğurtla tüketilmesini tavsiye ederim.
Çikolata Soslu Kahve
Çikolata Soslu Kahve? Onlarca kişinin defterindeki Çikolata Soslu Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata sosu
şeker
su
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 fincan süt
2 fincan su
6 tatlı kaşığı taze çekilmiş Türk kahvesi
6 tatlı kaşığı şeker
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
4 fincan sütü 2 fincanda suyu cezveye koyuyoruz.
Kahveyi,şekeri koyuyoruz, iyice karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra fincanlara dolduruyoruz.
Geriye kalan 2 fincan sütü de cezvede ısınmaya bırakıyoruz.
Isındıktan sonra blendırdan geçirip köpüğünü alıyoruz.
Köpüğünü fincanlara kahvenin üstüne koyuyoruz.
En sonunda da çikolata sosunu üstünde gezdirip bir kürdanla şekil veriyoruz.
Tahinli Çikolata Parçacıklı Blondie
Tahinli çikolata parçacıklı blondie tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: tahinli
çikolata
parçacıklı
blondie
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı şekerli vanilin
110 gram tereyağı (eritilmiş)
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve tereyağını iyice çırpın.
Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Tahin ve pekmezi ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
Çikolataları ekleyin ve harcı fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.