mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bol Çikolatalı Islak Kek
Bol Çikolatalı Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2. 5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
50 gr çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşacık dokusuyla bol çikolatalı üstelik dinlendirmeden hemen yiyebileceğiniz nefis bir kek tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Sonra sıvı malzemeleri koyarak karıştıralım.
Kakaoyu vanilyayı kabartma tozunu elenmiş unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Keki fazla söndürmeden karıştıralım.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökerek önceden ısınmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
Kek pişerken çikolata sosu için çikolata ve yağ hariç diğer malzemeleri karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişmesini sağlayıp ocağı kapatalım.
Yağ ve çikolatayı ilave ederek ara ara karıştırıp kabuk tutmasını önleyelim.
Pişen ve 15 dak soğuyan kekimizin üzerine kürdanla delikler açarak sütü dökelim.
Ilıyan sosu da dökerek istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.
Lorlu Yeşil Salata
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Lorlu Yeşil Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet roka (İri doğranmış)
3 dal taze nane (İri doğranmış)
3 dal maydanoz (İri doğranmış)
1 yemek kaşığı vişne reçeli tanesi
1 yemek kaşığı vişne reçeli
3-4 yemek kaşığı lor peyniri
5-6 adet salatalık (İnce uzun şeritler halinde kesilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
5-6 adet çeri domates (2‘ye kesilmiş)
1 yemek kaşığı ceviz içi&nbsp

Hazırlanışı:
1. Salata için tüm malzemeyi bir kaba alarak zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırın.
2. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine ceviz içi ve çeri domatesleri serperek servis edin.
Adana Böreği
Adana Böreği? Adana Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dil peyniri
peynir
kaşar peyniri
mozzarella
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Baklavalık yufka
200 gr teremyağ
1 yumurta
2-3 su bardağı un (Çok sert olmayacak)
Tuz
Kaşar peyniri, dil peyniri ve varsa biraz mozarella

Hazırlanışı:
İlk olarak su böreği kısmı için bir kaba 2 su bardağı un ve tuz bir kaba alınır. Ortası havuz yapılıp 1 yumurta içine kırılır ve yoğurulur.
Hamurunuz ne çok sert olmasın. Gerekirse biraz un veya ılık su eklenebilir. Ama Yumurtanın ıslaklığı kadar yapın çok hamur olmasın. Biraz dinlenmeye bırakılır.
Küçük bir tava da 200 gr teremyağ eritilir.
Baklavalık yufka lar alınır. (Kurumaması için üstünü kapalı tutun. )
Tepsi önce erimiş yağ ile biraz yağlanır ve ilk kat baklava yufkası serilir.
Ve erimiş Teremyağ sürülür. Her yufka arasına yağ sürülerek 10 kat dizilir. Sonra kare kare olacak şekilde kesilir.
Derin bir tencere su konulup kaynatılır ve 1 tatlı kaşığı tuz atılır.
Hazırlanan hamur 4 parçaya ayrılır ve ince olacak şekilde açılır.
Hamur önce kaynayan suya bırakılır 2dk kadar piştikten sonra sonra soğuk suya hatta buzlu suya alınır. Ve baklava yufkası serdiğimiz tepsiye serilir.
Üzerine yine hafif yağ gezdirilir. 2. Beze de açılıp yine pişirilerek tepsiye dizilir ve rendelenen peynirler serpilir. Yine araya yağ sürerek diğer 2 beze de pişirilip serilir.
Su böreği kısmı bittikten sorna yine üst kata 6 kat baklavalık yufka aralara yağ sürülerek dizilir.
Tepsi ocağa alınıp en kısık ateşte tepsi çevrile çevrile pişirilir. Alt tarafı pişince bir kapak veya tabak yardımı ile ters çevrilip alt kısmı da kızartılır.
Mercimek Krebi (Unsuz Sağlıklı Kilo Aldırmaz)
Mercimek Krebi (Unsuz Sağlıklı Kilo Aldırmaz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
kırmızı mercimek
mercimek
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeği bir gece önceden ıslayalım.
Sabaha şişmiş olan mercimeği güzelce yıkayalım süzelim.
Rondoya aktaralım süt yumurta kabartma tozu ve tuzu ekleyelim iyice rondodan geçirelim boza kıvamına getirelim.
Hafif yağlanmış tavaya bir kepçe kadar dökelim.
Spatula yardımıyla kenarlarını aralayarak dikkatlice çevirelim arkalı önlü pişirelim.
Normal boyda dört adet çıkıyor daha ufak yapmak isterseniz hamuru daha az dökerek pişireilirsiniz.
Bülbül Yuvası
O kadar lezzetli ki bu nefis tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Şerbetli tatlı severleri mutlu edecek bülbül yuvası tüm püf noktalarıyla karşınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: bülbül
yuvası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram yumuşamış tereyağı
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı irmik
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
1 kase fındık
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce şeker ve suyu ocağa koyun, kaynayınca limonu sıkın ve 5 dakika pişirin sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Hamur için tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurun ve merdane ile açın. Hamuru yarısını çay bardağı ağzı ile yuvarlak kesin ve borcama dizin.
Kalan hamuru da toparlayıp tekrar yoğurun ve tekrar bardak ile kesin ve ortasını da bir duy ağzı ya da soda şişesi ağzı ile kesip borcama dizilen hamurların üzerine koyun. Orta deliğe 3'er fındık koyun ve yumurta sarısı sürüp 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlıyı fırından çıkarıp 5 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve ılık şerbeti dökün. 2 saat dinlendirin ve sonrasında servise hazırdır. Deneyeceklere şimdiden.
Tek Tencerede Makarna
Tek Tencerede Makarna? Tek Tencerede Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
makarna
mantar
maydanoz
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket makarna
1 paket krema (200 ml)
500 gram tavuk göğsü
100-200 gram mantar
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaşar peyniri
Bir tutam maydanoz
7 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye tavuk göğsünü ekleyelim ve biraz suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından mantarları uzun uzun doğrayalım, tencereye ilave edelim. 1-2 dakika pişirelim.
Makarnayı ilave edelim.
Tencereye 7 su bardağı su, tuz, karabiber ilave edelim.
Birazcık suyunu çekince, kremayı ilave edelim. Bir taşım kaynatalım.
Makarna biraz sulu kalsın, nişastasını salacağı için sulu kalmalı. Altını kapatalım.
En son kaşar peyniri ve maydanoz ilave edelim.
Fougasse Bread (Yassı Fransız Kır Ekmeği)
Fougasse Bread (Yassı Fransız Kır Ekmeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
mısır unu
un
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı maya
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
Tepsiye mısır unu

Hazırlanışı:
Su ve mayayı karıştırıp 15 dk aktifleşmesini sağlayalım.
Una tuzu ekleyip karıştıralım.
Ardından mayalı suyu una ekleyip 8 dk yoğuralım.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp parmaklarımızla esnetelim.
Hamur kesiciyle 5 adet düzensiz parçalara ayıralım.
Parçaları mısır unu serpilmiş tepsiye alıp hamur kesiciyle fotoğraftaki gibi şekiller verelim.
Şekil verme esnasında fırını en yüksek dereceye alalım.
Tepsimizin kenarına fırına dayanıklı bir kap içerisinde sıcak su koyalım.
Önceden ısıtılmış 240°fırında pişirelim.
Üzerine hiçbirşey sürmedim.
Bu leziz ekmekleri çocuklar kapış kapış yiyecek. Deneyecek olanlara şimdiden.
Teremyağlı Karışık Omlet
Teremyağlı Karışık Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı yağ
sosis
sucuk
süt
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Mantar
Kaşar peyniri
Kırmızı ve yeşil biber
Sosis yada sucuk

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, sıvı yağ ve tuz iyice çırpılır.
Küçük bir tavaya bir yemek kaşığı teremyağ konur, küçük küçük doğranmış biberler sotelenir ve ardından sucuk mantar ilave edilerek biraz pişirilir.
Omlet için uygun tavamıza bir yemek kaşığı teremyağ konur ve tavanın her yerine gelecek şekilde eritilir.
Çırpılan yumurta da ilave edilerek tavanın her yerine eşit gelmesi için sağa sola hafif döndürülür yumurtalar biraz pişince iç malzemeler konulur ve kaşar peyniri ilavesi yapılır.
Gözleme şeklinde kapatılarak pişirilir. Çevirerek Diğer tarafı da pişirilir. Gözleme omletimiz hazır
Kabak Musakka
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kabak Musakka Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram kabak
5 çorba kaşığı margarin
3 adet soğan
150 gram kıyma
3 büyük domates
2 bardak su veya et suyu
Yarım demet nane
1 kahve fincanı kırmızı biber
1 demet dereotu
Tuz
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Karabiber

Hazırlanışı:
1. ﻿﻿Bir tencereye 5 çorba kaşığı margarin ile küçük doğranmış soğanları koyarak kavurun.
2. Sonra soğanlara kıymayı ilave ederek kıymalar suyunu çekene kadar 15 dakika arada bir karıştırmak suretiyle kavurun.
3. Sonra da bunlara soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri katın ve 5 dakika sonra birer buçuk parmak eninde küçük parçalara doğranmış kabakları ilave edin.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve kabakların renkleri dönene kadar arada bir karıştırmak suretiyle 5 dakika sote edin.
5. Renkleri dönünce bunlara sırasıyla 1 kahve kaşığı kırmızı biber, yarım çorba kaşığı tuz, 2 bardak su veya et suyu ile ince kıyılmış nane katın.
6. Üstüne yağlı kağıt koyarak kapağını kapatın.
7. Kabaklar yumuşayana kadar bir saat kadar pişirin.
8. Sonra üstüne kıyılmış dereotunu ilave ederek tencereyi ateşten alın ve servis yapın.
9. Türk mutfağında sık sık yer verilen kolay patlıcan musakka tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kaz Ciğeri Eşliğinde Kral Karides
Kaz ciğerinin zengin ve kremsi dokusu ile kral karidesin tatmin edici lezzeti, bu tarifte mükemmel bir uyum yakalıyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
6 adet dilimlenmiş kaz ciğeri
4 adet karides
2 yemek kaşığı tereyağı
6 dilim ince kesilmiş elma
Sos için
2 adet rezene kökü
4 çorba kaşığı krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağını tavaya alıp, elma dilimlerini ekleyin. Ağır ateşte önlü arkalı kızartın. Aynı tavada ciğerlerin her iki tarafını bir-iki saniye kızartın.
Kral karidesleri ızgarada veya yapışmaz yüzeyli tavada pişirin. Sos için rezene köklerini haşlayıp blenderden geçirin. Krema, karabiber ve tuz ekleyip ocağa oturtun. 2 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Servis tabağına kral karidesleri kalp şeklini alacak biçimde yerleştirin.
Çevresine rezene sosu gezdirin. Tabağın etrafına elma dilimlerini, onların da üzerlerine ciğerleri yerleştirip servis yapın.
Sac Böreği
Sac Böreği? Sac Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
beyaz peynir
peynir
ıspanak
kıyma
soğan
su
tuz
tuzlu tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un tuz
Su
1 kilo ıspanak
300 gram kıyma
2 tane büyük boy soğan
65 gram beyaz peynir
İsteğe göre baharat üzerine
Yağlamak için de tuzlu tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım kıyma mızı bir tavada biraz kavuralım.
Suyunu çekince küp küp doğradığınız soğanları ekleyelim.
Soğanları kavrulduktan sonra yıkadığımız doğradığımız ıspanakları içine soğanla kıymayı ilave edelim güzelce karıştıralım.
Son olarak isteğe göre beyaz peyniri de ekleyelim iç harcımız tamam hamurunu yoğuralım.
Hamuru için 1 kilo un ile aldığı kadar suyla yoğuralım çok katı bir hamur olsun biraz tuz eklemeyi unutmayalım.
Yoğurduğunuz hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler alalım bezeleri hazır olan böreklerimize başlayabiliriz
Böbreklerimizi teker teker açalım iç harcımızdan bir kaşık ile bir kenarına yayalım.
Öbür kenarında kapatıp ısıtmış olduğumuz saçın üzerinde üzeri kızarıncaya dek pişirelim.
Kızaran böreklerimizi sıcağı ile tuzlu tereyağ ile yağlayalım.
Arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz ister sıcak sıcak isterseniz de soğuduktan sonra
KFC Tavuk
KFC lezzetini evinize taşıyın! Dışı çıtır içi yumuşacık KFC tarzı tavuk yapmanın sırları, özel baharat karışımı ve pişirme teknikleriyle tam kıvamında tavuk tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kfc
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket mısır gevreği
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber

Hazırlanışı:
KFC Tavuk için sos malzemelerini karıştırın. Homojen hale getirin.
Tavuğu küçük parçalara ayırın ve sosla buluşturun.
Gevreği robottan geçerek inceltin. Tavuk parçalarını mısır gevreğine bulayın.
Kızgın yağda önlü arkalı kızarana kadar pişirin.
KFC Tavuk hazır.

Besin değerleri: calories: 480 kalori
Balaban Kebabı
Balaban Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Balaban Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
et suyu
galeta unu
un
karabiber
pide
sarımsak
şeker
soğan
su
tereyağı
tırnak pide
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram kadar kıyma (az yağlı, tercihen çift çekilmiş dana kıyma )
3 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
Tırnak pide ( Ben Ramazandan kalan ve buzluğa koyduğum normal pideyi değerlendirdim. Pide yoksa bazlamayı küp küp doğrayıp kullanabilirsiniz. )
1 kase yoğurt
Pidelerin üstüne birkaç kepçe et suyu

Hazırlanışı:
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip diğer tüm malzemelerle köfte hamurunu 5 dakika kadar iyice yoğuralım. Streç filmle sarıp 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen harç daha özleşir ve kıvamı tadı daha güzel olur.
Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve yassı hale getirelim ki içi iyi pişsin.
Pideleri küp küp doğrayıp 1 tatlı kaşığı kadar tereyağında karıştıra karıştıra az kızartalım.
Direkt servis tabağına da alabilirsiniz ama böyle pideler çıtır ve daha lezzetli oluyor.
Servis tabağına aldığımız pidelerin üstüne sıcak et suyu (kaynar değil) dökelim.
Yoğurdu çırpıp (dilerseniz çok az tuz ekleyebilirsiniz) pidelerin üstüne gezdirelim.
Salçalı sos için 2 yemek kaşığı salçayı, uygun bir tavada erittiğimiz tereyağının üstüne ekleyip birkaç dakika kavuralım. Benim şalçam tuzlu olduğu için tuz eklemedim, tadına bakarak tuz ekleyebilirsiniz.
Suyu da ekleyip 2 dakika kaynatıp yoğurdun üzerine gezdirelim. Köfteleri yarım çay bardağı kadar sıvı yağda çevire çevire pişirelim.
Pişen köfteleri de en üste dizip erittiğimiz tereyağını kebabın üstüne gezdirelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
İçli Pide Tarifi
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada İçli Pide Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instant maya (10 g)
1 su bardağı ılık su
1 &ccedil;ay bardağı ılık s&uuml;t
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gr kıyma
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
1 adet domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
Tuz, karabiber, kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t ve suyun i&ccedil;ine maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
2. Unu geniş bir kaba eleyin, tuz ekleyin ve ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
3. Maya karışımını ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru ılık bir yerde &uuml;zerini kapatarak yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğan ve biberi kavurun.
6. Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
7. Domates ve baharatları ekleyip 2-3 dakika pişirin.
8. Har&ccedil; soğumaya bırakılır.
9. Mayalanan hamuru bezelere ayırın (her beze ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde).
10. Hamuru ince uzun veya yuvarlak a&ccedil;ın.
11. Kenarlarını hafif&ccedil;e i&ccedil;e kıvırın ve ortasına hazırladığınız i&ccedil; harcı koyun.
12. &Uuml;zerine dilerseniz yumurta kırabilirsiniz (&ouml;zellikle kıymalı pidelerde lezzet artırır).
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 220&deg;C fırında 15-20 dakika, hamur altın rengi alana kadar pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkarınca tereyağı s&uuml;rerek servis edebilirsiniz.
15.
Semiz Otlu Börülce Salatası
Semiz Otlu Börülce Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz susam
susam
börülce
domates
kırmızı pancar
pancar
mısır
nar ekşisi
semizotu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet semiz otu
2 tane orta boy domates
1 tane orta boy kırmızı pancar
2 su bardağı haşlanmış börülce
1 su bardağı mısır
1 demet taze soğan
1 yemek kaşığı beyaz susam
Nar Ekşisi
Tuz
Zeytinyağ
Bardak Ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı:
Semiz otunu yıkayın ve iyice kurutun ardından börülceyi haşlayıp süzün.
Ardından pancarı rendeleyin sırayla taze soğan domatesi ve semiz otunu doğrayın.
Karıştırma kabına malzemelerin hepsini bırakın ve karıştırın. Beyaz susam arzunuza kalmış isterseniz bırakmayabilirsiniz. Misafirlerin beğenisini kazanmış salatamızı severek ikram edebilirsiniz
Cupcake Benim İşim
Cupcake Benim İşim? Cupcake Benim İşim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı bardak şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı havuç rendesi
1 çay bardağı ceviz
3 su bardağı un
Krem şanti cupcake kalıpları

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
Sırasıyla süt, yağ, havuç,tarçın vanilya eklenir karıştırılır.
Son olarak unu kıvamını ayarlayarak eklenir.
Kabartma tozu eklenir ve kalıplara dökülür.
150 derece fırında 35 dk kadar pişirilir.
Sonrada süslenir istendiği gibi
Mürdüm Eriği Marmelatı
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Mürdüm Eriği Marmelatı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Reçel Tarifleri
Sizden Lezzetler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 Kg Mürdüm Eriği
Yarım Çay Bardağı Su
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Nişasta

Hazırlanışı:
1. Erikleri güzelce yıkayın ve ortadan ikiye ayırarak çekirdeklerini çıkartıp kabuklu olacak şekilde kısık ateşte ocağa alın.
2. Üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Kaynadıktan sonra erikleri blenderdan geçirin ve tekrar tencereye aktarın.
4. Üzerine toz şekeri ekleyin ve kaynamaya yakın nişastayı da ekleyerek kaynayana kadar pişirin.
5. Pişen erik marmelatını kavanoza aktarıp ağzı sıkıca kapalı bir biçimde muhafaza edin.
Mini Pastane Pizzası
Mini Pastane Pizzası? Binlerce kişinin defterindeki Mini Pastane Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı un (200 ml)
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı tuz
Yuvarlak dilimlenmiş sucuk
Sivri biber
Çeri domates
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Ön mayalama işlemi için yoğurma kabına Süt, su, şeker ve maya alınır, tahta kaşıkla karıştırılır.
10 dk köpük köpük olana kadar bekletilir.
Sıvı yağ, yumurta, tuz eklenir, karıştırılır.
Un elenir ve azar azar koyulur.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Mutlaka 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
Bezelerin ortasına çay bardağının altıyla bastırılır. ( bardağın hamura yapışmaması için altını suyla ıslattım )
Bastırılan yer çatalla delinir.
En alta kaşar peynir, üstüne sucuk, biber ve 4’e bölünmüş çeri domates dilimi koyulur. ( Üst malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz )
Yarım saat kadar tepside tekrar mayalandırılır.
Kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. ( Sıcak yenilmesini tavsiye ediyorum,:))
Mantarlı Patates Kavurması
Mantarlı patates kavurması, mantar, patates, biber ve baharatlarla hazırlanan, pratik ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifimizle beraber sofralarınıza renk ve tat katmak artık çok kolay.
Kategori: Sebze
Etiketler: mantarlı
patates
kavurması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram mantar
2 adet patates
1/2 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı maydanoz

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ alın, ısıtın. Isınmış yağa küp doğranmış patatesleri ekleyip kızartın.
Patateslerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin. Patatesleri ezmeden karıştırın ya da tavayı sallayın. Soğanlar diriliğini kaybedince, üzerine temizlenmiş iri doğranmış mantarları ekleyin.
Tavayı arada sallayarak dikkatli karıştırarak mantarları soteleyin. Sotelenen mantarların üzerine tereyağ ekleyin, doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ilave edin.
Biberlerde diriliğini kaybedince tuz, kekik, karabiber ilave edin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz gezdirerek servis edin.!
Muzlu Alman Pastası
Muzlu Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
Çeyrek çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
4 su bardağı süt
1.5 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Muz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Keki için; Yumurta ve toz şeker köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır. Yoğurt, su ve sıvı yağ ilave edilip tekrar çırpılır.
Vanilya, kabartma tozu ve nişasta elenip içine eklenir ve spatula ile karıştırılır. En son unu da elekten geçirip ekleyelim ve karıştıralım. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba hamuru dökelim.
Hava kabarcıklarının çıkması için zemine bir iki kez vurup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Kürdan testi yapalım kuru çıkıyorsa içi pişmiş demektir. Fırından alıp soğumaya bırakılır.
Kreması için; Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzeme uygun bir tencereye alınıp çırpıcıyla karıştırılır. Ocağa alınır.
Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştıralım. En son vanilya ve tereyağını katıp karıştıralım ve ocaktan alalım.
Soğuyan kek kalıptan çıkarılır. Ortadan ikiye ayrılır. Ben iple kesiyorum. Alt kat servis tabağına bırakılır. Kremanın taşmaması için kelepçeyi yerleştirelim.
Tabanına kremanın yarısını sürelim. Dilimlenmiş muzları yerleştirelim. Tekrar kremadan sürüp diğer katı üstüne kapatalım.
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim. Kelepçeyi çıkartıp üstüne pudra şekeri serpip dilimleyip servis edelim.