mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kuru maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayrın)
1 paket yaş veya kuru maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 kase dolusu ufalanmış beyaz peynir
1, 5 doğranmış domates

Hazırlanışı:
Ilık süt de maya ve şeker karıştırarak iyice eritilir.
Daha sonra diğer malzemeler de eklenir karıştırılır.
Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurulur.
Üzeri örtülür 1 saat dinlendirilir.
Hamurdan eşit şekilde bezeler yapılır, bezeyi hafif açarak iki yanı kesilir, ortasına peynir ve domatesi koyarak resimde göründüğü gibi şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür,susam serpilir ve 190 derece fırında pişirilir.
Ezme Salata
Ezme Salata? Ezme Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
acı pul biber
pul biber
biber salçası
salça
buz
ceviz
domates
domates salçası
isot
kapya biber
biber
kekik
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
salatalık
semizotu
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy domates
2 adet orta boy salatalık
2-3 adet yeşil biber (Acı severseniz acı olanından )
2 adet orta boy kapya biber
1 adet büyük boy kuru soğan
1 tutam semizotu (Varsa)
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz (İsterseniz artırın)
1/2 (yarım) kahve fincanı limon suyu
1 silme çay kaşığı nane
1 silme çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı isot (Acı pul biber)
1/2 (yarım) kahve fincanı soğuk su yada 2-3 küçük buz tanesi(soğuk olunca daha hoş oluyor)

Hazırlanışı:
Sos hariç tüm sebzeyi robottan çekelim (iriliği sizin tercihinize kalmış)
Sos malzemelerini bir kapta karıştıralım.
Robotta çektiğimiz salatamızı sosun içine ilave edelim iyice harmanlayıp servis tabağına alalım.
Dilerseniz buz tanelerini sos içine değil servis tabağına alınca salatanın içine koyabilirsiniz. sevgiyle kalın.
Pazar Kahvaltısının Şahı
Pazar Kahvaltısının Şahı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ayçiçeği yağı
kangal sucuk
sucuk
karabiber
patates
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük patates
Yarım kangal sucuk
2 yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesler küp küp doğranıp ayçiçek yağında kızartılır.
Sucuklar minik minik doğranıp kızarmış patateslerin içine ilave edilip pişirilir.
Tüm pişen malzemelerin üzerine çırpılmış yumurtalar ilave edilip pişirilir.
Pazı Sarma (Muhteşem)
Pazı Sarma (Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki Pazı Sarma (Muhteşem) Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
dereotu
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pazı
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yenibahar
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 demet pazı
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı bulgur
Yarım kilodan biraz az soğan
1 baş sarımsak
Pul biber
Yeni bahar
Nane
Kimyon
Kara biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları ve sarımsakları doğrayıp yağ ile birlikte tencerede güzelce kavuruyoruz.
Pembeleşince baharatları göz kararı ilave ediyoruz yıkadığımız pirinç ve bulguru da ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Altını kapatıp dereotu ve maydanozu da ekliyoruz.
Ayrı bir tencerede kaynattığımız suya tuz ilave edip pazıları saplarından ayırıp yıkayıp ekliyoruz.
1-2 dk suda bekletip alıyoruz.
Çok bekletmeyin sarması zor olur. En son sapları da ekleyip biraz haşlıyoruz.
Pazıları büyüklüğüne göre 2 ya da 3′ e bölüp içi ekleyip sarıyoruz.
Pazarların kalın damarlarını bıçakla kesiyoruz.
Tencerenin dibine saplarından koyup sarmaları diziyoruz.
Sonrasında da tencerenin dibine su ekleyip kaynayana kadar açık kaynadıktan sonra kısık ateşte kontrollü pişiriyoruz.
Üstüne küçük bir tabak koymayı unutmayın ki dağılmasın.
Biber Dolması
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Biber dolması tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: biber
dolması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kase dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
1/2 çay bardağı bulgur
2 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam nane
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
150 gram kıyma
2 adet büyük boy soğan
1/2 su bardağı domates suyu
1 tutam kimyon (arzuya göre)
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İç harç için tüm malzemeler karıştırılır. Harcınız kuru kuru olmasın domates suyu ya da isterseniz normal su ile mutlaka yumuşatın harcınızı.
Hazır olan harcı biberlere doldurup kendi kapağı ya da domates ile kapatıp tencereye dizelim.
Sosu için salçayı sıcak suda açalım ve zeytinyağı, domates suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Sosu biberlerin üzerinden dökelim (yarısına gelene kadar).
Kaynanana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısarak kontrollü şekilde 40-50 dakika pişirelim.
Elmalı Karamelize Kek
Elmalı Karamelize Kek? Elmalı Karamelize Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük boy elma
1 tutam tarçın
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağından az eksik şeker
1 su bardağından az eksik yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta (Şart değil fakat keke güzel bir kıvam ve lezzet veriyor )
Kabartma tozu
Vanilya
Un

Hazırlanışı:
Öncelikle kelepçeli kalıbın dibine pişirme kağıdı yerleştirip kelepçeyi sıkıştırın hazır bekletin.
Ardından elmayı soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Sonra klasik kek yapar gibi kek hamurunuzu hazırlayın.
Kek hamuru azcık beklerken bir tavaya 1 su bardağı şekeri alın ve karamelize olana dek sürekli karıştırarak eritin.
Eriyen karamelize şekeri pişirme kağıdı koydugunuz kalıba dökün ve heryere dağıtın üzerine hemen elmaları dizin. Fakat bu aşamada dikkatli olun şeker feci el yakıyor ( tecrübeyle sabit ).
Dizdiğiniz elmaların üzerine kek hamurunuzu boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce pişirin ki benim fırınımda 35 dk da pişti.
Pişen kekinizi soğumaya bırakın. Sonra tam soğumadan kelepçeyi çıkarın ve keki ters çevirip dikkatli bir şekilde pişirme kağıdını kaldırın. Dilimleyip servis edin afiyetler olsun deneyenlere.
Tavuklu Kabak Sandal
Tavuklu Kabak Sandal? Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 Kabak
2 Domates
1 Kırmızı Biber
200 gr Tavuk Göğsü
1 Soğan
2 Yeşil Biber
1, 5 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Kaşar
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba yağ sökülüp sandal şeklindeki kabaklar kızartılır.
Daha sonra soğumaya bırakılır.
Ardından harç için; soğanlar küçükçe doğranıp kavrulur, pembeleşince biber ve salça konur karıştırılır.
Daha sonra domates, küçükçe doğranan tavuk ve baharatlar eklenip pişmeye bırakılır.
Harç tamamlandıktan sonra soğumaya bırakılan kabaklara doldurulur.
Yağlı kağıt konan tepsiye yerleştirilir ve üzerine yapılan sos dökülür.
Pişmeye yakın rendelenen kaşar peynir konur erimeye bırakılır.
Yaklaşık 30 dk sonra yemeğimiz hazır hale gelecektir.
Güveçte Patatesli Tavuk
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Güveç Yemekleri
Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Patatesli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Peynirli Fırın Tarifleri
Kolay Akşam Yemeği Fikirleri

Malzemeler:
350 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
1 adet soğan
1 adet büyük boy patates
2-3 adet domates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik ya da fesleğen

Hazırlanışı:
1 adet soğanı ve patatesi küp küp doğrayın. Zeytinyağı koyulmuş geniş bir tavaya soğanları ilave edip, kavurun. Daha sonra kavrulan soğanlara patatesleri ekleyip, 5 dakika kavurun.
Patatesler kavrulduktan sonra kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ve 2 adet küp küp doğranmış domatesleri koyun. En son çok az su, tuz ve baharatları ilave edip, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hazırladığınız tavuklu harcı güveçlere paylaştırın. Ardından üzerlerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirip, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirin.
Tavuklu güveçleriniz piştikten sonra fırından alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Portakallı Revani Tatlısı
Portakallı revani tatlısı tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir tatlı hazırlamaya buyurun. Kolları sıvayın, çünkü mutfak sizi bekler.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: portakallı
revani
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı su
1 çay bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:
Evvela şerbeti yapalım. Ocağa şeker su ve portakal suyunu koyup fokurdayana kadar yüksek ateşte, sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Kek için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz, daha sonra portakal suyu, rendesi ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
İrmiği de ekleyip, un, kabartma tozu vanilyayı da eleyip iyice karıştıralım. Sakın 1,5 su bardağından fazla un koymayın,irmikte olduğu için katı olur kekten farkı kalmaz.
Borcamı sıvı yağ ile yağlayıp, daha sonra fazla yağını havlu peçete ile alalım ki, yağlı bir tat olmasın.
Kekimizi güzelce eşit şekilde borcama yayıp, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dakika kadar alt üst ayarda pişirelim
İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza şerbetini çeke çeke dökelim.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz, ben krem şantiyi çırpıp içine çok az portakal suyu koydum ve sıkma torbasına koyup bu şekilde yaptım.
Kremalı Şeftalili Kek (Yiyenlerden Tam Not Aldı )
Kremalı Şeftalili Kek (Yiyenlerden Tam Not Aldı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
nektarin
şeker
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet iri yumurta
200 ml krema
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
1, 5 su bardağı un
2 adet nektarin

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı ve beyazlarını ayırın. *Beyazlara bir fiske tuz ekleyip beyaz krema kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın. *Mikseri kapatmadan, tek tek sarıları ekleyip çırpmaya devam edin.
*Krema şeker ve vanilyayı ekleyin.
*En son kabartma tozu ve unu ekleyin ve un karışıma dağılınca makinayı kapatın.
*Yağlanmış bir tart kalıba karışımı dökün.
Şeftalileri ince dilim dilim doğrayarak üzerine dizin. *180’C de pişirin.
Mutlaka kürdan testi yapın. Soğuduktan sonra dilimleyin.
Üzerine sogudukdan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz
Rengarenk Patates Topları
Rengarenk Patates Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
susam
tereyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7-8 patates
1 kase dereotu
Yarım çay bardağı susam
Yarım çay bardağı çöreotu
Yarım çay bardağı pulbiber
2 havuç
1 su bardağı kaşar
3 yemek kaşığı tereyağ
Dilediğiniz kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz.
Ben soydum halka halka doğradım.
Öyle haşladım kaşarı rendeliyoruz.
Haşladığımız patatesleri soğutmadan kaşarın içine ilave ediyoruz.
Tereyağını da ilave edip eritiyoruz sıcak iken.
Karabiber ve tuzu ekleyip soğumasını ılımasını bekliyoruz.
Bu arada rendenin ince gözüyle havuçları rendeliyoruz.
Dereotunu ince ince kıyıyoruz.
Diğerlerini de hepsini ayrı ayrı kaba koyup patatesler top yapıp istediğinize bulayıp yuvarlıyoruz. Servise hazır.
Profiterol Kurabiye (Yemeye Doyulmayan Anında Biten Kurabiye)
Profiterol Kurabiye (Yemeye Doyulmayan Anında Biten Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tepeleme çay bardağı pudra şekeri
1 paket nişasta (200 gr)
150 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 paket vanilin
2 su bardağı süt
2 silme yemek kaşığı nişasta
2 silme yemek kaşığı kakao
2 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini elimizle iyice karıştıralım.
Üzerine nişastayı ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesi yaparak yoğurma işlemine devam edelim en son eklediğimiz una vanilin de ilave edelim ve son kez iyice yoğuralım ve hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Hamuru çok aşırı yumuşak yapmamaya özen gösterin lütfen kabartma tozu kullanmadığımız için kurabiyeler pişerken yukarı doğru kabarmaz aksine yanlara yayılır ve profiterol gibi yuvarlak olmazlar.
Dinlenen hamurdan iri bir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısınmış fırında kurabiyelerin altı pembeleşene kadar pişirelim.
Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakalım.
Kurabiyeler soğurken üzerinin sosunu hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencereye veya sos tavasına süt, şeker, kakao ve nişastayı koyup karıştıralım.
Karışımı orta ısıda yanan ocağa alalım ve fokurdamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Fokurdadıktan sonra ocağın altını kısıp 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim vr sonra ocaktan alıp hemen içine tereyağ ve vanilin ilave edip iyice karıştıralım. Ve sosun soğuması için tavayı bir kenara alalım.
Sos ılıyana kadar kabuk tutmaması için sık sık karıştıralım.
Sos soğuduktan sonra sosu dolaba kaldırıp daha fazla soğutabilirsiniz yada oda sıcaklığı ısısında da kullanabilirsiniz.
Servis edeceğiniz zaman servis tabağına soğuyan kurabiyelerden istediğiniz miktarda koyup üzerine de istediğiniz miktarda sos dökerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Eğer isterseniz kurabiyeyi ve sosu bir önceki günden hazırlayarak servis esnasında kurabiyeleri soslayabilirsiniz. Kurabiyeleri sosa bulayarak bekletirseniz kurabiyeler yumuşayacaktır o yüzden sosu servis esnasında dökmeniz önemli bir detaydır. Deneyeceklere şimdiden
Çikolatalı, Bademli Top
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çikolatalı, Bademli Top Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu&nbsp
6 adet hurmadan püre
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı kakao
10 adet rendelenmiş badem

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri bir araya getirerek karıştırın.
2. Rendelenmiş bademin yarısını karışıma ekleyin.
3. Karışıma top şekli verin.
4. Üzerlerini kalan rendelenmiş badem ile kaplayın.
5. Dilerseniz badem yerine portakal kabuğu rendesi de tercih edebilirsiniz.
6. Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
7. &nbsp;* Formsante dergisinden alınmıştır.
8. Aperitif tarifler arıyorsanız, cevizli ve çikolatalı topları da deneyebilirsiniz.
Fener Küşneme
Taze fener balığı ve sebzelerin lezzetli ve sağlıklı birleşiminden oluşan tarif akşam yemeklerinize şıklık katacak.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 kg fener balığı
1 adet domates
2 adet sivri biber
Sos için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Ayıklanmış fener balığının filetosunu çıkarın. Daha sonra iri parçalar halinde kesin ve ızgara yapın. Dilimlenmiş domates ve sivri biberleri de ızgara yapın.
Daha sonra ısıtılmış bir güvece ya da servis tabağına domatesi yerleştirip üzerine ızgara fener filetoları koyun. Sivri biberi de yerleştirin.
Sos için tereyağını eritip buğday nişastasını hafifçe kavurun. Üzerine suyu yavaşça ilave ederek karıştırın. Soya sosu ve kimyonu da kattıktan sonra, 2-3 dakika kaynatın. Hazırladığınız sosu balığın üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın.
Çilekli, Yulaflı, Ballı Kek
Taze çilek, besleyici yulaf ve doğal bal ile hazırlanan bu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Kek için
1 su bardağı un
1 su bardağı yulaf
100 gram tereyağı
oda sıcaklığında
4 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı fındık unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
Üzeri için
8 adet çilek
Servis için
Mascarpone peyniri
pudra şekeri
taze nane ve çilek dilimleri

Hazırlanışı:
Kek için derin bir kapta tüm hamur malzemesini iyice karıştırın. Orta boy bir kek kalıbına pişirme kağıdı serip karışımı dökün. Kaşığın tersiyle bastırarak incecik bir taban oluşturun.
Çilekleri boydan ikiye kesip üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelince kalıptan servis tabağına alın.
Pudra şekeri, krema kıvamında çırpılmış mascarpone peyniri, nane ve çilek dilimleri ile süsleyip servis yapın.
Ömeç (Yumurtalı Ekmek)
Ömeç (Yumurtalı Ekmek)? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
ekmek
margarin
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane bütün ekmek
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Margarin yada tereyağ

Hazırlanışı:
Ekmeğinizi küçük parçalara bölün elinizle.
Tencereye margarini yada tereyağı eritin.
Yağ eriyince yumurtayı bir iki kere karıştırın.
Ardından ekmekleri tavaya koyun karıştırın.
Tuzu da koyun karıştırın.
Portakallı Ve Havuçlu Sultani Bezelye
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Portakallı Ve Havuçlu Sultani Bezelye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr sultani bezelye
300 gr misket havuç
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 diş sarımsak
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Bezelyelerin uç kısımlarını temizleyin.
2. Kaynayan suya sirke ekleyin ve bezelyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Havuçları haşlayın.
4. Zeytinyağını tavada ısıtın.
5. Rendelenmiş sarımsak ve portakal kabuğunu 2 dakika pişirin.
6. Tuz, karabiber, bezelye ve havuçları ekleyip 4 dakika soteleyin.
7. Dolmalık fıstıkları tavada kavurun ve bezelyeye ekleyip karıştırın.
8. Servis tabağına aktarıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak veya ılık servis yapın.
Patlıcan Oturtma
Patlıcan oturtma tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: patlıcan
oturtma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet büyük boy patlıcan
300 gram dana kıyma
3 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı salçalı su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları yıkayıp yuvarlak şekilde, parmak kalınlığında dilimleyin. Yarım saat suda bekletin. Sularını süzüp kızartın.
Kıymayı kavurmaya başlayın. Soğan ve biberleri ekleyin. Domatesleri rendeleyip, ekleyip karıştırın.
Salçayı, sarımsakları ve baharatları ekleyip karıştırın.
Kızarmış patlıcanları tepsiye dizin. Kıymalı harcı patlıcanların üstüne paylaştırın. Salçalı su gezdirip fırına verin. 20 dakika, 175 derece fırında pişirin,.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un (Tam geliyor ne eksik ne fazla eklemenize gerekyok )

Hazırlanışı:
Öncelikle yağları ve şekerimizi iyice karıştıralım.
Sonrasında diğer malzemeleri de yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu hazırlayalım.
Yumruk büyüklüğünde bir hamur koparıp elimizde yuvarladıktan sonra tezgah üzerinde ince ince yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamurun üzerini çatalla çizelim ve yan yan keselim.
Yağılı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim ve 170 derecede ustu hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Pratik Güllaç
Pratik güllaç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tatlı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: pratik
güllaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram güllaç yaprağı
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 kase ceviz

Hazırlanışı:
Şerbeti için sütü, şekeri ve vanilini bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtıyoruz. Çok sıcak olmamalı, ılık olmalı.
Borcam kasesine önce biraz sütlü karışım, sonra da yaprağı koyuyoruz. Her katta sütlemeyi unutmayalım.
Yaprakların yarısına geldiğimizde cevizi ekliyoruz.
Kalan yaprakları aynı işlemle ekliyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında 1 gece bekletmek iyi olacaktır ama 3-4 saat dinlendirip de yiyebilirsiniz.!
Yağ Çekmeyen Pişi
Yağ Çekmeyen Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızarmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına yoğurt yumurta önce bir karıştırılır.
Sonra kabartma tozu, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. 10 dk dinlendirilir.
Daha sonra tezgahı unlayıp mesane yardımıyla açılıp isteğinle şekille yada bardakla veya bıçakla kesilerek şekil verilir.
Kızgın yağda önlü arka kızartılır. Yapacak olanlara kolay gelsin.
Kıymalı Ve Peynirli Açık Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kıymalı Ve Peynirli Açık Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 milföy hamuru
350 gr kıyma
1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
2 soğan
Tuz
Karabiber
Ayçiçeği yağı
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. Soğanları yemeklik doğrayın.
2. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
3. Önce kıymayı kavurun.
4. Soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.
5. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra ocaktan alın.
6. Karışımın sıcaklığı azaldıktan sonra peyniri ilave edip karıştırın.
7. Oda ısısında yumuşattığınız kare milföylerin kenarından yarım santim boşluk bıraktıktan sonra (paralel) karşılıklı iki ucuna uzun kesik atın.
8. Kesikleri çapraz iki köşeden birbirinin üzerinden geçirin.
9. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin.
10. Ortasına hazırladığınız harçtan paylaştırın.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
Unlu Omlet
5Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 13 Dakikada Unlu Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Öğün Tercihleri
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı s&uuml;t (veya yoğurt)
1 tutam tuz
Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, taze soğan vs.)

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurtaları &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine unu eleyerek ekleyin, topak kalmaması i&ccedil;in iyice karıştırın.
3. S&uuml;t&uuml;, tuzu ve baharatları ekleyin.
4. Karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olmalı.
5. Dilerseniz rendelenmiş kaşar ve doğranmış yeşillikleri de karışıma katın.
6. Tavada yağı ısıtın, karışımı d&ouml;k&uuml;n ve orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.
7. Altı pişince bir spatula veya tabak yardımıyla ters &ccedil;evirin, diğer tarafını da pişirin.
8. Sıcak servis yapın.
9.