mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tereyağı kokulu enfes bir tarifimiz var! Tel şehriyeli bulgur pilavı tarifi ile akşam yemeklerinde sofralarınıza enfes bir lezzet olacak.
Kategori: Pilav
Etiketler: tel
şehriyeli
bulgur
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 büyük su bardağı bulgur
1 su bardağı tel şehriye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 dal dereotu (arzuya göre)
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncellikle tereyağı ve zeytinyağını tenceremize alıyoruz ve erimeye bırakıyoruz.
Sonra koyduğunuz tel şehriyeleri aynı pirinç pilavındaki gibi kavuruyoruz.
Ardından ölçülerine göre salçamızı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonra bulguru da ekleyip güzelce kavuruyoruz.
Sonra sıcak suyu, tuzunu ve tavuk suyu bulyonu da ekleyip bir kere karıştırıp, kapağını kapatıyoruz. Ocağı kısık ateşe alıp pişmesini bekliyoruz.
Lavaş Pizza
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Lavaş Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Pizza Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 lavaş
1 domates
1 biber&nbsp
Mantar, mısır, zeytin, dilediğiniz malzemeler
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı su&nbsp
1 yemek kaşığı yağ&nbsp
Baharatlar ve sarımsak&nbsp

Hazırlanışı:
1. Sosu hazırlayın.
2. Lavaşın &uuml;zerine sosu s&uuml;r&uuml;n.
3. Malzemeleri ekleyin.
4. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 10 dakika pişirin.
Fesleğenli Kepekli Makarna
Fesleğenli Kepekli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
fesleğen
kapya biber
biber
kepekli makarna
makarna
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket kepekli makarna
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tane soğan
1 tane kapya biber
2 diş sarımsak
Bir tutam fesleğen
3 domates
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayalım.
Zeytinyağında küçük doğranmış soğan, sarımsak ve biberi kavuralım.
Rondodan geçirdiğimiz domatesi ve fesleğeni ekleyelim.
Haşlama suyundan bir – iki kepçe koyalım. Sos 5-6 dk kaynasın.
Haşlanan makarnayı sosa katalım.
Makarna servise hazırdır, deneyeceklere.
Waffle art Puding
Waffle art Puding? Waffle art Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
karbonat
limon suyu
puding
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket kakaolu hazır puding
6 su bardağı süt
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı şeker
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilin
6 yemek kaşığı dolusu un

Hazırlanışı:
Öncelikle wafflelar yapılır. Tereyağı eritilir. Bir karıştırma kaba tereyağı, şeker, süt ve yumurta el çırpıcıyla karıştırılır.
Ardından vanilin, karbonat ve un ilave edilerek karıştırma işlemi devam edilir. Kıvamı sulu olmayacak şekilde olması lazım
Waffle makinesi ısıtılır (tost makinesi olabilir ). Isıtılan makineye kaşık yardımıyla hamurdan dökülür ve pişirilir. Pişen waffle soğumaya bırakılır.
Bir tencerede pudingler süt ile pişirilir borcama tıpkı bisküvili puding yapar gibi sırayla dizilir.
Dolaba kaldırılarak soğuduktan sonra servis edilir. Bazen bim markete ya da bazı marketlere hazır wafflelar geliyor onunla da yapılabilir yumuşacık kek ki puding gibi oluyor denemenizi tavsiye ederim
Pişmaniye Tadında Kurabiye
Ağızda dağılan, pişmaniye tadında çikolatalı kurabiye tarifi geldi. Çok az malzemeyle hazırlanan bu kurabiye çay saatlerinizin yıldızı olacak.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pişmaniye
tadında
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya şekeri
2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi elimizle yoğuralım. Unu kontrollü koyalım, kırıntı hamur olacak. Dondurma kaşığıyla tepsilere koyalım, biraz bastıralım.
180 derecede 15 dakika pişirelim, fırından çıkınca soğuyana kadar dokunmayalım.
El Yapımı Yufka İle Ispanaklı Böreğim
El Yapımı Yufka İle Ispanaklı Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
salça
soğan
susam
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet el yapımı yufka
Yarım kilo ıspanak
2 adet soğan
Tere yağı
Karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam (üzeri için)

Hazırlanışı:
Yufkayı ıslıyoruz dinlendiriyoruz, iç harcı için ilk olarak soğanları yağ ile kavuruyoruz.
Doğranmış yıkanmış ıspanakları ekliyoruz karabiber salça tuz katıp yumuşayınca ocağın altını kapatıyoruz.
Dinlenmiş yufkaları yağlıyoruz iç harcı katıp sarıyoruz her birini böyle yaparak tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sonra susam dökerek tepkimizi 170% derecelik ısınmış fırına koyuyoruz.
Fırın Poşetinde Kalçalı But
Fırın Poşetinde Kalçalı But? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kalçalı but
3 orta boy patates
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Biraz tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kalçalı butlar güzelce temizlenir ve yıkanır. bir kaseye alınır.
Üzerine patatesler elma dilim şeklinde doğranır.
Baharatlar eklenir ve sıvı yağ eklendikten sonra bir güzel harmanlanır.
Vaktiniz var ise 30 dk buzdolabında bekletin, dahada güzel sosla özleşiyor.
Fırın poşetine doldurun ağzını bağlayıp 200 derece fırında 1. 30 dk pişirin.
lokum gibi yumuşacık oluyor.
Damla Çikolatalı Kolay Kurabiye
Beş çaylarında servis edebileceğiniz oldukça pratik bir kurabiye tarifimiz var! Damla çikolatalı kolay kurabiye tarifi ile tanışın.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: damla
çikolatalı
kolay
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
225 gram margarin
1 su bardağı toz şeker (1,5 su bardağı)
1 yemek kaşığı pekmez
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı sıcak su
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 çay kaşığı (silme) tuz
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Margarin, 1+1/2 su bardağı şeker, pekmez ve yumurtayı mikser ile çırpın.
1 çay kaşığı karbonatı 3 yemek kaşığı sıcak su ile eritin.
Daha sonra karbonatlı su, un vanilya 1+1/2 çay kaşığı tuz ve damla çikolatayı ekle güçlü bir kaşık ile karıştırın. Yapışkan bir hamurumuz olacaktır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yemek kaşığı ile aralıklarla koyun. Çünkü pişince eriyecek ve açılacak dağınık durması önemli değil pişerken şekil alacak.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız 10 dakika pişirin.
Sebzeli Tavuklu Erişteli Salata
Sebzeli Tavuklu Erişteli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
erişte
havuç
kabak
kornişon turşusu
turşu
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket erişte
1 adet tavuk bonfile
2 adet havuç
2 adet kabak
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı sıvı yağı
3 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Tavuk bonfileyi haşlayalım ve didelim.
Erişteyi kaynayan tuzlu suda haşlayalım ve süzelim.
Kabak ile havucu rendeleyin ve sıvı yağında kavuralım.
Derin bir kaba haşlanan erişte ve didiklenen tavuğu, kavrulan sebzeleri ekleyelim.
Üzerine küp kesilmiş kornişonu ekleyip tuz, ezilmiş sarımsak ve yoğurt ekleyip karıştırın.
Ardından ister kaselerde ister servis tabağında servise sunun.
Cacıklı Arap Köftesi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Cacıklı Arap Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
400 gr çiğ köftelik yağsız kıyma
6 su bardağı köftelik ince bulgur
1 soğan
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
2 su bardağı ılık su
2~3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı süzme yoğurt
5 diş sarımsak
1 demet semizotu

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin.
2. K&ouml;ftelik bulgur, rendelenmiş soğan, yenibahar, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu kenarları y&uuml;ksek olan bir tepsiye alın.
3. Karışımı yoğururken azar azar 2 su bardağı kadar ılık su ekleyin.
4. Kıymayı ilave edip k&ouml;fte harcı sakız gibi olana kadar yoğurun.
5. K&ouml;fte harcından misket b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde k&ouml;fteler hazırlayın.
6. B&uuml;y&uuml;k bir tencerenin yarısına gelecek kadar su ekleyip kaynatın.
7. K&ouml;fteleri bir s&uuml;zgecin i&ccedil;ine alıp s&uuml;zgeci tencerenin &uuml;zerine yerleştirin.
8. S&uuml;zgecin &uuml;zerine bir kapak kapatın.
9. K&ouml;fteleri buharda 15-20 dakika pişirin.
10. K&ouml;fteleri kırmızı pul biber eklenmiş zeytinyağında &ccedil;ok hafif kızartın.
11. Cacık i&ccedil;in, s&uuml;zme yoğurt, semiz otu yaprakları, kıyılmış sarımsak ve tuzu bir kapta &ccedil;ırpın.
12. B&uuml;y&uuml;k bir servis tabağına cacığı yayın.
13. &Uuml;zerine k&ouml;fteleri ekleyip bekletmeden servis yapın.
Oreolu Brownie
Oreolu Brownie? Oreolu Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
oreo
şeker
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr tereyağ
100 gr sütlu çikolata
100 g bitter çikolata (Sadece bitterde olur)
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 – 1, 5 su bardağı un
1 tutam tuz
8 – 10 tane oreo (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Tereyağını çikolatayla eritin.O sırada yumurtayla şekeri iyice çırpın.
Eritilmiş tereyağını ve çikolatayı azar azar içerisine ilave edin.Tuzu ekleyin.
İyice karıştırın ve unu ekleyin, biraz katı bir kıvam elde edin.
Ardından yağladığınız fırın tepsisinin içine tüm harcı koyun.
Kırdığınız oreoları üstüne yerleştirin. Ve 170 derecede önceden ısıttığınız fırında 10-15 dakka kadar pişirin.
Üzeri hafif çatlak görünüm alınca fırından çıkarın ve oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirin. Dinlendikçe kıvamı güzelleşecektir.
Bol Malzemeli Yaz Salatası
Bol Malzemeli Yaz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
domates
havuç
limon
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet marul
1 adet havuç
1 adet mor lahana
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dereotu
3-4 adet domates
2-3 adet salatalık
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce yıkıyoruz ve süzmesi için bir süzgeçe koyuyoruz.
Suyunu iyice süzen sebzeleri doğrama tahtasına alarak, domatesi ve salatalığı küp küp doğrayalım.
Marul, maydanoz, dere otu, mor lahanayı ince ince kıyıyoruz.
Havuçları da rendeliyoruz.
Tüm sebzeler doğrandıktan sonra,üzerine zeytin yağı, limonu ve tuzu ilave edip sebzeler ezmeden alt üst ediyoruz ve servis tabağına alıyoruz
Tuzlu Kurabiyeden Kek
Tuzlu Kurabiyeden Kek? Tuzlu Kurabiyeden Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
su
süt
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 dolu kase rondodan çekilmiş tuzlu kurabiye
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
Bir tutam maydanoz
4 – 5 adet yeşil soğan
Dilediğiniz çeşit peynir (ben eriyebilen kullandım)

Hazırlanışı:
Yumurtalar, süt ve zeytinyağı çırpılır.
Yeşillikler doğranmış olarak ilave edilir.
Peynir de rendelenmiş veya dilimli olarak eklenir, karıştırılır.
Kabartma tozu, tuzlu kurabiye kırıntıları ve un da eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden 175 derecede ısınmış fırına üstü kızarana kadar verilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp dilenirse sade, dilenirse ketçap, mayonez ve başka soslarla servis edilir.
Fesleğenli Humus
Fesleğenli Humus? Fesleğenli Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
fesleğen
karabiber
kimyon
limon suyu
nohut
sarımsak
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kabuğu soyulmuş nohut
1 limon suyu
1 bağ fesleğen yaprakları
4 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri hazneli blendera alalım.
Krem kıvamına gelinceye kadar çekelim.
Servis tabağına alalım fesleğen yaprakları, susam, yeşil fıstık gibi istenilen malzemelerle süsleyelim.
Club Sandviç
Club Sandviç? Club Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
domates
fileto
jambon
kaşar peyniri
peynir
kıvırcık
marul
salam
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tost ekmeği
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim pratik macar salam
3 dilim tost ekmeği
150 gram fileto tavuk göğsü
1 adet orta boy domates
2 dilim kaşar peyniri
2 dilim jambon
4 adet kıvırcık marul yaprağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mayanöz
Süzme yoğurt bir yemek kaşığı

Hazırlanışı:
Sandviçlerin kralı kulüp sandviç tarifini hazırlamak için; tost ekmeklerini ızgara izli bir tava ya da tos makinesinde iki taraflı kızartın.
Muntazam ve ince bir şekilde dilimlediğiniz fileto tavuk göğüslerini yağsız bir tavada, yüksek ateşte arkalı önlü kızartın.
Sandviçin omletini hazırlamak için; yumurtayı küçük bir kapta çırpın. Çok az miktar ayçiçek yağıyla yağladığınız tavada ince bir omlet hazırlayın.
Bir spatula yardımıyla tavadan dikkatli bir şekilde aldığınız omleti, kızarmış fileto tavuk göğüsleriyle birlikte soğuması için kısa bir süre bekletin.
Malzemeleri bir arada tutacak ve sandviçe lezzet verecek baz karışımını hazırlamak için küçük bir kapta mayonez ve süzme yoğurdu karıştırın.
Uç kısmını aldığınız domatesi halka şeklinde ince ince dilimleyin. Bol suda yıkadığınız marul yapraklarının fazla suyunu süzdürün.
Bir dilim kızarmış tost ekmeğini mutfak tezgahı üzerine alın. Ekmeğin üzerine mayonezli karışımdan sürdükten sonra sandviçin iç kısmından taşacak şekilde marul yapraklarının yarısını yerleştirin.
Izgara tavuk göğsü, kaşar peyniri dilimleri ve kare şeklinde katladığınız omlete bu katta yer verin.
Diğer bir kızarmış ekmek dilimini omletin üzerine kapatın. Mayonezli karışımdan sürdükten sonra sırasıyla; salam, marul yaprakları ve sandviçten taşacak şekilde yerleştireceğiniz 2-3 dilim domates ve jambon dilimlerine yer verin.
İç kısmına mayonezli karışımdan sürdüğünüz son ekmek dilimi sandviçin üzerine kapatın. Bol malzemeli olan sandviçin orta kısmına büyük boy bir tahta şiş geçirin.
Hazırladığınız üç katlı sandviçi, keskin bir bıçak yardımıyla ezmeden iki eşit üçgen parçaya bölün.
Arzu ettiğiniz yeşillik karışımı ya da salatalık turşusu eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Alman Pastası
Hem hafif hem pratik hem de çok lezzetli, hem göze hem damağa hitap eden enfes bir pasta, ev yapımı Alman pastası karşınızda.
Kategori: Pasta
Etiketler: alman
pastası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
3 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un (tepeleme)
2 çorba kaşığı nişasta
100 gram krema
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu sırasıyla çırpıyoruz, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba eşit şekilde yayıyoruz.
170 c'de ısınmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz.
Kreması için süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Üzerinin kabuk tutmaması için streç film kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra toz şanti ve kremayı ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Ben şeklinin daha güzel olması için sıkma torbası kullandım.
Servis tabağına pastamızın ilk katını alıp kremamızı sıkıyoruz. Sonra diğer katını üzerine koyup üzerine pudra şekeri eliyoruz.
(Yalancı) Saç Tava Mis Lokum
(Yalancı) Saç Tava Mis Lokum? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo dana kuş başı
4 tane iri domates
2 tane soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Toz kırmızı biber
1 tane defne yaprağı

Hazırlanışı:
Önce eti tenceremize alalım.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte defne yaprağıyla pişirelim.
Sonra yağını ekliyelim.
Soğan, domates, baharatlar sırasıyla atalım.
Kısık ateşte pişirelim.
Su katmanıza gerek yok.
Domatesin suyu yeterli olucaktır. Deneyeceklere simdiden
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
ıspanak
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 soğan
4 domates
1 kilo ıspanak
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ispanakları küçük küçük doğrayıp sirkeli suda bekletelim malum ıspanak çamurlu bir sebzedir.
Ocağın üstüne tenceremizi koyalım soğanları küçük küçük doğrayıp yağın içine atalım.
Domateslerimizi rendeliyelim.
Soğanlar biraz piştikten sonra salçamızı kavurup domatesi ekleyip karıştıralım. Pirinci de ekleyelim karışıma üç su bardağı suyu ekleyip karıştıralım ki topak topak olmasın baharatları ıspanaklarımızı ekleyip tercihe göre su ekleyebiliriz.
Kapağı kapatıp pişmeye bırakalım. Piştikten sonra tabağa koyup üstüne yoğurdu koyalım çok lezzetlidir. Allaha emanet olun
Teremyağlı Görseli Değişik Poğaça
Teremyağlı Görseli Değişik Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
krema
maydanoz
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr oda ısısında teremyağ
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4-4, 5 su bardağı un
1, 5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
2 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır.
Unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz, yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu bezelere ayırıyoruz. 17-18 tane çıkıyor.
Bezemizi tezgahta biraz açıyoruz.
İçine peynir ve maydanoz karışımından koyuyoruz.
Önce iki tarafını daha sonra diğer iki tarafını kapatıyoruz, ters çeviriyoruz.
Kare poğaça elde ediyoruz.
Çapraz olarak tam ortadan patates kesici aparatla kesiyoruz.
Bir kısmına yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını diğer tarafa yumurta beyazı ve susam sürüyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ev Yapımı Fındık Ezmesi
Doğal ve katkısız ev yapımı fındık ezmesi tarifi ile kahvaltı ve tatlı sofralarınızı zenginleştirin! Adım adım yapılışı, püf noktaları ve pratik ipuçları burada!
Kategori: Sos
Etiketler: ev
yapımı
fındık
ezmesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram fındık
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Ev yapımı fındık ezmesi için kabuğu kırılıp ayıklanmış çiğ fındıkları 170 derece ısınmış fırında on beş dakika ara ara karıştırarak kavurun.
Temiz bir mutfak bezinin içine alıp ileri geri bastırarak kabuklardan temizleyin.
Fındıkları mutfak robotuna alın. Üzerine pudra şekeri, sıvı yağ ve istenirse yarım çay kaşığı vanilyayı ekleyip fındıkların yağı çıkana kadar ara ara robotu durdurak karıştırın.
Kendi yağı açığa çıkan ve akıcı kıvama gelen fındık ezmenizi kavanoza doldurun.
Şekeri damak tadına göre artırabilirsiniz. Ev yapımı fındık ezmesi hazır.
Nefis Hurmalı Sütlü Tatlım
Nefis Hurmalı Sütlü Tatlım? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hurma
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
2 buçuk yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
25-30 adet hurma

Hazırlanışı:
Öncelikle hurmalarınızı çekirdeklerini çıkartıp, miksere koyalım. Üzerine yarım çay bardağı süt ekleyip, iyice çırpalım.
Daha sonra tenceremize sütümüzü, şekeri, unu ve nişastayı alalım. Koyulanaşana kadar pişirelim.
Üzerine vanilyayı ve hurmalarımızı ekleyip, tekrar ocağa alıp, güzelce pişirelim.
Pişen tatlımızı servis yapacağımız kuplara doldurup, süsleyelim. Tatlımız soğuyunca servise hazır.
Havuçlu Poğaça
Havuçlu Poğaça? Havuçlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
havuç
kabartma tozu
mahlep
maydanoz
mısır unu
un
sıvı yağ
toz şeker
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet havuç (rendesi)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı silme mahlep( şart değil)
2 yumurta (bir tanesini sarısı üzeri için ayrılacak)
1 adet kabartma tozu
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı
Bir çorba kaşığı mısır unu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabının içine rendelenmiş havuç, ufalanmış peynir, ( fazla ezmeyelim) yoğurt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, tuz, mahlep, ince kıyılmış maydanoz, kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenir.
Yumuşak bir hamur yoğurulur.
Parçalar koparıp yuvarlanır. Tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür
Mısır unu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kek Kalıbında Sütlü Ekmek (Videolu)
Kek Kalıbında Sütlü Ekmek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
susam
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
330 ml ılık süt (1, 5 su bardağından 1 parmak fazla)
500 gram un (4, 5 – 5 su bardağı aldığı kadar )
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Süt
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık süt, şeker, maya ve zeytinyağı koyup karıştıralım.
Tuz ve unu ekleyerek makinede veya elde hamuru yoğuralım. Mayalanması için bekleyelim.
Hamuru tezgaha alalım, kenarlarından katlayarak toplayalım. 2 bezeye ayıralım. Bezeleri toparlayıp 15-20 dakika, üzerine bez örterek dinlendirelim.
İlk bezeyi elimizle biraz açıp katlayarak rulo yapalım. Kesikler yaparak yağlanmış kek kalıbına koyalım. (İstenirse 7 bezeye bölüp, biraz elle açtırıp, rulo yaparak kek kalıbına yan yana dizerek de hazırlayabiliriz).
Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım. O bezeyi çiçek ekmek şeklinde hazırladım. Tekrar üzerini örterek mayalanması için bekleyelim (Ne kadar beklerse o kadar güzel kabarık ve yumuşak oluyor).
Üzerine süt ile karıştırdığımız çok az yumurtayı sürüp susam, çörek otu serpelim.
Fırının buhar özelliği varsa onu yoksa fırına dayanıklı bir kap içinde kaynar su koyalım, ekmeklerimizin yumuşak olması için.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Sevgiyle kalın.
Kolay Kurabiye
Kolay Kurabiye? Kolay Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
Alabildiğince tam buğday unu yaklaşık 3 su bardağı
1 paket mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı damla çikolata
1. 5 su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta eritilmiş tereyağı toz şeker ve kabartma tozunu iyice çırpın.
Sonra azar azar mısır nişastası ununu ekleyip devam edin en son buğday ununu alabildiğince ekleyin kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
En son damla çikolatayı ekleyin eşit dağılım oluncaya kadar ezmeden karıştırın.
İstediğiniz büyüklükte istediğiniz şekilde hamurunuzu şekillendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.