mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Topalak Çorbası
Topalak Çorbası? Topalak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber
haşlanmış nohut
ince bulgur
bulgur
irmik
kıyma
limon tuzu
tuz
salça
soğan
su
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağından biraz az irmik
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta
Tuz
Yarım su bardağından biraz fazla un ( kıvamına göre)
1 su bardağından biraz az kaynar su
150-200 gr civarı kıyma
1-1, 5 kaşık un
1 küçük soğan
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 dolu yemek kaşığı salça
Tuz -karabiber-nane -pul biber
2-3 tane limon tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle topalak çorbamızın hamurunu yoğurmayla başlıyoruz.
Hamurumuz için irmik ve bulguru yoğurma kabımıza alıyoruz üzerine sıcak suyu döküp ıslatıyoruz.
Bulgurlar yumuşadığında tuz, yumurta ve salçayı üzerine koyup yoğuruyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek elimizle yuvarladığımızda dağılmayan bir hamur olana kadar yoğuruyoruz ( yumuşak olması için elinize hafif suya batırarak yoğurabilirsiniz)
Hamur olduğunda hepsini nohut kadar parçalara ayırıp un serpilmiş bir tepsinin içine yuvarlıyoruz. ( fazla gelirse dondurucuya koyabilirsiniz çorbanız için hazırda bulunur)
Şimdi de köftemiz için kıymanın üzerine unu ekleyip yoğurup un serpilmiş bir kabın içine yuvarlayalım (un köftenin dağılmaması için)( dilerseniz köfte yerine haşlanmış tavuk eti veya kırmızı ette kullanabilirsiniz)
Soğanı çok ince ince küp küp doğrayıp tencerede kavuralım
Üzerine salçayı ekleyip kavuralım. Salça kavrulduktan sonra baharatları ekleyip biraz kavurup üzerine suyunu ve tuzunu ekleyelim.
Topalakları içine atalım.
Köfteleri çok az yağlı tavada biraz kızartalım ( dağılmaması için) ve çorbaya ilave edelim
Limon tuzunu da ekleyelim.
İyice kaynadıktan köfteler topalaklar piştikten sonra servis edebilirsiniz
Tarhanalı Bamya Kızartması
Tarhanalı Bamya Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bamya
sıvı yağ
tarhana
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg bamya
1 kase tarhana
2 adet yumurta
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bamyalar sapları kalacak şekilde temizlenir, yıkanır.
Bir tabakta yumurtalar çırpılır.
Başka bir tabağa da tarhana konur.
Tarhananız toz şeklinde olursa daha iyi yapışır bamyaya, taneleri iri olduğunda biraz ayrılabilir.
Bamyalar önce yumurtaya ardından tarhanaya bulanıp kızartılır.
Sarımsaklı yoğurtla da gayet güzel oluyor.
Çilek Dolgulu Fit Cocostar
Çilek Dolgulu Fit Cocostar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
çilek
hindistan cevizi
labne
nişasta
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı hindistan cevizi (200 ml)
2 yemek kaşığı dolusu labne
2 yemek kaşığı bal
7-8 çilek
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 kahve fincanı su
2 paket çikolata (120 gr)
Sütlü – bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi bal ve labne karıştırılır, yoğrulur.
Kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
Yassılaştırılıp buzlukta dondurulur.
Çilekler robottan geçirilir.
Uygun bir tencereye alınıp üzerine şeker eklenir.
1-2 taşım kaynatılır.
Sonra suda çözdürülen nişasta eklenir ve sürekli karıştırılır.
Fokurdayınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Başka bir kaba alıp 10 dk buzluğa atın.
Koyulaşınca hindistan cevizi toplarının üzerine birer tatlı kaşığı eklenir ve tekrar buzlukta dondurulur.
Çikolatalar benmari usulü eritilir.
Oda ısında soğumaya bırakılır.
Çilekli hindistan cevizi topları çikolatayla kaplanır.
Buzdolabında dinlendikten sonra servis yapılır.
10 Dakikada Pişmeyen Meyveli Yoğurt Tatlısı
10 Dakikada Pişmeyen Meyveli Yoğurt Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
baton kek
çilek
fındık
kivi
meyve
muz
pudra şekeri
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Evde artan keklerden 5-6 dilim (Yoksa hazır baton kek)
4 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı bal
1 paket vanilya
1 avuç fındık
Pudra şekeri
Muz, kivi, çilek yada istediğiniz bir meyve

Hazırlanışı:
2 tane muzu çatalla ezin. (Ben muz kullandım siz istediğiniz bir meyveyi kullanabilirsiniz. )
Bir kapta yoğurt, muz, vanilyayı karıştırın.
Bal ve pudra şekeri ekleyerek tadını istediğiniz kıvama getirerek ayarlayın.
Ben çok tatlı sevmediğim için azar azar kullandım.
Kullanacağınız kekin yarısını rondoda çekin ve yoğurt karışımına ekleyin.
Kaselere biraz bu karışımdan paylaştırın.
Kalan keke de fındığı ekleyip rondodan geçirin.
1 er yemek kaşığı kaselerdeki tatlının üstıne dökün.
Sonra üzerine yine yoğurtlu karısımdan paylaştırın elinizdeki tatlı bitene kadar.
En son üstüne fındıklı kek karısımından yayıp evde bulunan meyve ile üzerini süsleyin.
Hindistan cevizi de serpebilirsiniz çok yakışıyor.
Buzdolabında yarım saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.:)
Yufkalı Şiş Köfte
Yapımı ile oldukça kolay sunumuyla şık lezzeti ile şahane bir ana yemek tarifi.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Kıymalı Tarifler
Hazır Yufkalı Yemekler
Fırında Pişen Köfteler
Davet Sofrası Menüleri
Geleneksel Türk Kebabı Çeşitleri

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 adet hazır yufka
1 adet soğan
2 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı biber salçası
2,5 yemek kaşığı file antep fıstığı
Karabiber, kimyon
Tuz
2,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak bir kap içine 500 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı galeta unu ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Ardından 1 tatlı kaşığı biber salçası ve isteğe bağlı olarak 2,5 yemek kaşığı file antep fıstığı ekleyin. Tuz, kimyon ve karabiber koyup, köfteyi iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını iki eşit parçaya bölün. Yufkanın birini tezgah üzerine serin. Üzerini sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Yarıya yakın kısmını katlayın. Uzun kısmına köfte harcını rulo yapıp, yerleştirin. Kenar kısımları (sağ ve sol uçları) içe doğru biraz katlayıp, sıkı bir şekilde rulo yapın.
Hazırladığınız köfteli yufkayı iki parmak kalınlığında dilimleyin. Köfte kısmı yukarı gelecek şekilde çöp şişlere dizin. Kalan köfte ve diğer yufkayla da aynı işlemi uygulayın.
Yufkalı şiş köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Diğer tarafta yufkalı şiş köftenin üzeri için; orta boy bir tava içine 2,5 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyin. Sürekli karıştırarak, sosu pişirin. Sosunuz çok koyu olursa yarım çay bardağı kadar su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Yufkalı şiş köfteler piştikten sonra fırından çıkartın. Üzerlerine hazırladığınız domates sosunu döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yoğurt Çorbasını Bir De Böyle Deneyin
Yoğurt Çorbasını Bir De Böyle Deneyin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
nane
pul biber
su
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı su
2 avuç erişte
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Özellikle çocuklu evlerin kurtarıcısı olan yoğurt çorbasını bir de böyle deneyin derim:)
8 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı un tel çırpıcıyla karıştırılır.
3 su bardağı su eklenir ve ocağa alınır.
Fokurdamaya başlayınca erişteler eklenir.
Erişteler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Ardından sosu yapılır ve çorba sıcakken sos eklenir. Aksi halde sos sıcak çorba hafifi soğumuş olursa yoğurt kesilir.
Çorbanın altı kapatılır ve kapağı kapalı şekilde 10-15 dk dinlendirilir.
Çikolata Kasesinde Dondurma
Çikolata Kasesinde Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
dondurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket çikolata (40 gr)
Küçük silikon kek kalıpları
1 paket dondurma

Hazırlanışı:
İlk olarak çikolata benmari şeklinde eritilir. İster sütlü, ister bitter çikolata kullanın.
Daha sonra silikon fırça ile kalıplara ince bir kat erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz ve hemen buzluğa atıyoruz.
5 dakika sonra çıkarıp, tekrar bir kat çikolata sürüyoruz ve yine buzluğa atıyoruz.
5-10 dakika sonra kalıptan ayırıp, içine dondurma koyup servis edebilirsiniz.:)
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
soğan
taze barbunya
barbunya
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg taze barbunya
2 tane soğan
2 tane orta boy havuç
4 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Barbunyaları temizleyin, çorba kasesinden biraz daha büyük bir kase barbunya çıkıyor.
Soğanları küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağı ile birlikte biraz kavurun.
Havuçları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Sebzelerin pişme derecesine göre, yavaş yavaş ekleyip kavurmaya devam edin.
Havuçları, patatesleri ekleyin.
Ben çekim yaptığım için düdüklü tencere de pişirmedim.
Düdüklü tencerede daha çabuk pişer.
4 Su bardağı sıcak su ekleyin.
Kaynamaya başladığı zaman altını kısın.
İyice pişene kadar ocağın üzerinde kalsın.
Suyu bu ölçüyle tam geldi.
Eğer yemeğinizin su oranı, size göre biraz çoksa, altını açın, bir iki dakika yüksek ateşte kaynasın.
İstediğiniz kıvama gelecektir.
Demlendikçe suyunu çekeceğini hesaba katarak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Bırakın soğusun.
Buzdolabına kaldırabilirsiniz. Soğuk çok lezzetli olacaktır.
Fındık Lahmacun Mükemmel Lezzette
Fındık Lahmacun Mükemmel Lezzette? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
instant maya
karabiber
kırmızı paprika
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
kıyma
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı süt (ılık) 800 ml
2 paket kuru maya (instant)
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1, 5 kilo un
500 gr orta yağlı dana kıyma
3 adet büyük kuru soğan
4 adet büyük yeşil biber
1 demete yakın maydanoz
1 adet kırmızı paprika
3 yemek kaşığına yakın domates salçası+1 su bardağına yakın su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
1 kutu Gehacktene tomaten(konservede doğranmış domates) yada 1, 5 su bardağı küp doğranmış domates.
2-3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığına yakın karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle çok yumuşak, ve çok azcık ele yapışan bir hamur yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu arada bizde iç harcını hazırlıyoruz soğan, biber paprika ve maydanozu robotta çekip üzerine kıymayı ve diğer tüm malzemeyi katıyoruz domates salçasını suyla çırpıp ekliyoruz baharatları da ekleyip elimizle iyice karıştırarak yoğuruyoruz.
Kıvamı hafif cıvık olacak ona göre su ekleyebiliriz.
Tadına baktıktan sonra üzerini kapatıp dolapta bekletiyoruz bu sürede hamurumuz mayalanacaktır.
Hamurdan limondan küçük bezeler alıp yuvarlayıp hazır ediyoruz. İlk yaptığımız bezeden alıp oklava ile incece açıp kıymalı harçtan her yerine bolca sürüyoruz. Ben lahmacun makinası silex”te pişiriyorum, sizler, geniş teflon tavada orta ateşte tavanın üzerine folyo kağıt ve kapak örtüp, pişirebilirsiniz.
Yada fırında. İkinci pişirdiğimiz lahmacunu ise etli kısım birbirine bakacak şekilde üst üste dizerek yapıyoruz (burada ki amaç sıcaklıkla beraber lahmacunların daha iyi pişmesi) Pişen lahmacunların da, hamur bezelerininde Altı ve üzeri havlu ile kapalı olmalı.
Şiveydiz
Pırasayı bize sevdiren tarif. Gaziantep'in nefis lezzetlerinden pırasalı, etli şiveydizi denemek için vakit kaybetmeyin deriz.
Kategori: Et
Etiketler: şiveydiz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kuzu kuşbaşı
1,5 kilogram pırasa
1 su bardağı haşlanmış nohut
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
2-3 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 litre sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Kuşbaşı et mühürlenir ve kendi suyunda rengi dönene kadar kavrulur. 1-2 su bardağı sıcak su ilave edilip iyice pişirilir.
Ayrı bir tencerede doğranmış pırasalar zeytinyağı ile sotelenir. Tuzu ve karabiberi ilave edilir.
Pişen kuşbaşı etler, haşlanmış nohut ve 2-3 su bardağı sıcak su eklenerek iyice pişirilir.
Bir kasede yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır. Yemeğin suyuyla ılılaştırdığımız yoğurt sos yemeğe eklenir. Tuzu ve kıvamı ayarlanıp 2-3 dakika pişirilir.
Tereyağı ısıtılır, kuru nane eklenerek pişen kızgın tereyağlı sos yemeğe ilave edilip sıcak servis yapılır.
Erik Marmelatlı Tart
Erik Marmelatlı Tart? Onlarca kişinin defterindeki Erik Marmelatlı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
erik
erik marmelatı
marmelat
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr.margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 dolu y.kaşığı yoğurt
1 paket vanilin
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin değişkenlik gösterebilir)
1 kase erik marmelatı

Hazırlanışı:
Hamuru için yumuşamış margarini, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu ve şekeri güzelce karıştıralım. Ardından kontrollü olarak unu ve vanilin ekleyip ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
Hamuru ikiye bölüp bir parçasını tart kalıbına yayıp dolaba kaldıralım. Kalan hamuru kare formunda açıp dondurucuda sertleşene kadar bekletip sonrasında resimlerdeki gibi minik küpler halinde keselim.
Tart hamurunun ortasına marmelatı yayıp üzerine kestiğimiz hamur parçalarını yerleştirelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip pudra şekeri serperek servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Tahinli Katmer
45Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Tahinli Katmer Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Atıştırmalık
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
250 g tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı tahin

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in suyu ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın.
2. Azar azar un ilave ederek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamrudan 6 eşit beze hazırlayın.
4. Bezelerin &uuml;zerlerini bir bezle &ouml;rt&uuml;n.
5. Oda ısısında 20 dakika dinlendirin.
6. Tereyağını eritip ılıtın, tahini ekleyin ve karıştırın.
7. Tahinli tereyağınız hazırdır.
8. Dinlendirdiğiniz her bezeyi, tek tek, un serpilmiş tezgahın &uuml;zerinde, yufka b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
9. A&ccedil;ılan ilk yufkanın &uuml;zerine elinizle, her tarafına eşit dağılacak şekilde tereyağlı tahinden s&uuml;r&uuml;n.
10. Tahinli yufkanın tam ortasını yırtarak k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tabak b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde boşluk olacak şekilde elinizle a&ccedil;ın.
11. Ortasından başlayıp dışa doğru &ccedil;ekiştire &ccedil;ekiştire sarın.
12. Bu şekilde uzun bir rulo elde edin.
13. Ruloyu tezgahın &uuml;zerinde iki ucundan tutarak zıt y&ouml;nlerde kıvırın.
14. Rulo hamuru ucundan i&ccedil;e doğru spiral şeklinde sararak portakal b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bezeler yapın.
15. Kalan iki adet bezeyi de aynı şekilde hazırlayın.
16. Hazırladığınız bezelerin &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n.
17. Bezelerin &uuml;zerlerine un serpin, elinizle hafif&ccedil;e bastırarak oklava yardımıyla pasta tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde, 1 cm kalınlığında olacak şekilde a&ccedil;ın.
18. A&ccedil;tığınız katmer hamurlarını bir bezin &uuml;zerinde biriktirin.
19. Katmer hamurlarını yapışmaz y&uuml;zeyli kızgın sacın &uuml;zerinde &ccedil;evirerek, &uuml;zerleri g&ouml;z g&ouml;z olana kadar kızartın.
20. Pişen katmerleri &uuml;st &uuml;ste yerleştirin ve sıcak kalması i&ccedil;in &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n.
Çilekli Cookie
Çilekli Cookie? Çilekli Cookie Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
çilek
esmer şeker
karbonat
nişasta
pekmez
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2.5 yemek kaşığı toz şeker
Çeyrek su bardağından biraz fazla esmer şeker
1 yemek kaşığı pekmez
50 gram tereyağı (eritilmiş ve ılıtılmış)
1 adet yumurta
1 paket şekerli vanilin
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı dolusu karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağından 1 parmak az un
1 su bardağı doğranmış çilek
1 su bardağı doğranmış çikolata

Hazırlanışı:
Toz şeker, esmer şeker, pekmez ve tereyağını güzelce çırpıyoruz.
Yumurta ve şekerli vanilini de ekleyip karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta karıştırdığımız nişasta, karbonat, tuz ve unu ekleyip hamur elde ediyoruz.
Hamurumuza doğradığımız çikolataları ve çilekleri ekleyip bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
Dondurma kaşığı ile porsiyonlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı diziyoruz.
Tepsiyi 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 14 dakika pişiriyoruz.
Domates Soslu Kabak Spagetti (Videolu)
Domates Soslu Kabak Spagetti (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
havuç
kabak
kekik
kuru nane
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 kabak
2-3 domates
1 soğan
4 diş sarımsak
1 havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kekik, kuru nane

Hazırlanışı:
Domates, soğan ve sarımsak ufak ufak doğranır.
Havuç rendelenir.
Tavaya zeytinyağı eklenir ve havuç, soğan, sarımsak sotelenir.
Salça ve tereyağı eklendikten sonra domates eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir.
Tuz, nane, kekik ilave edilir.
Güzelce yıkanan kabaklar soyacak ile soyulur ve spagetti gibi incecik hale getirilir.
Kaynar tuzlu suyun içerisine atılır diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlanır ve servise alınıp üzerine domates sosu eklenir sağlıkla kalın.
Erişteli Nohutlu Salata
Yapımı kolay, oldukça doyurucu, hafif ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Yoğurtlu ve Soslu Makarna Salatası Çeşitleri
Nohutlu Yemekler
Pratik Soğuk Mezeler
Doyurucu Yaz Salataları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı erişte
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
2 diş rendelenmiş sarımsak
1,5 su bardağı yoğurt
Tuz
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı kırık ceviz

Hazırlanışı:
Erişteli nohutlu salata yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine yarısına gelecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve 2 su bardağı erişte koyun.
Erişteleri ara ara karıştırıp, yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşladığınız eriştenin suyunu süzün. Soğuması için geniş bir kap içine koyun. Soğuyan eriştelerin üzerine 1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut ekleyin.
Diğer tarafta bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyin. Yoğurtlu karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Çırptığınız yoğurtlu karışımı erişte ve nohudun üzerine koyun.
Tüm salata malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Son olarak salatanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, ocak üzerinde eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber ve 3 yemek kaşığı kırık ceviz ekleyin.
Sosu yakmadan biraz kavrulmasını sağlayın.
Hazırladığınız yoğurtlu erişteli nohutlu salatayı servis tabağına koyup, yayın. Üzerine kavurduğunuz cevizli yağ karışımını döküp, servis edebilirsiniz.
Kilo Vermeye Yardımcı Salatalık Suyu
Kilo Vermeye Yardımcı Salatalık Suyu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
salatalık
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
1, 5 su bardağı su( soğuk)

Hazırlanışı:
Salatalığı doğrayıp üzerine su ekleyip robottan geçirin.
Günde 2- 3 su bardağı içebilirsiniz.
İsterseniz içine 1 -2 damla limon damlatabilirsiniz.
Pudingli Antep Fıstıklı Islak Kurabiye
Pudingli Antep Fıstıklı Islak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı puding
puding
frambuaz sosu
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket antep fıstıklı puding
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(Ben 6 su bardağı kullandım)
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon
Frambuaz sos
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynamaya bırakılır. Kaynayınca limon eklenerek ocağın altı kısılır ve 10 dk sonra kapatılır.
Hamur için; Bir kabın içinde bütün malzemeler eklenerek yoğurulur. Çok yumuşak bir hamurumuz olacak. Hamurdan istenilen büyüklükte bezeler kopartılarak avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.
Yağlı tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Kurabiyeler fırından çıkınca ılımaya bırakılır.
Şerbetin ve kurabiyenin ılık olması gerekir. Kurabiyeler şerbetlenerek servis tabağına alınır.
Üzeri istenildiği gibi süslenerek servis edilir. (Ben frambuaz sos ile antep fıstığı tozu kullandım)Verdiğim ölçü ile 42 adet kurabiye elde ettim. Sayı herkeste değişebilir.
Fırında Kremalı Patates
Fırında Kremalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 iri patates
1 kutu krema
Süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik
Kaşar
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Patatesler soyulup yıkandıktan sonra ince dilimler halinde doğranır.
Sıvı yağ, baharatlar ve krema karıştırılır.
Pişirilecek tepsiye aktarılır.
Krema kutusuyla yarım kutu kadar süt üzerine gezdirilir üzerine beşamel sos yayılır ve fırına konur 180 derece 35 dakika fırına göre kontrollü pişirin.
Son 10 dakikasında üzerine rendelenmiş kaşar serpilir servis edilir.
Beşamel sos için tereyağ eritilir un kavrulur kokusu cıkınca süt eklenir krema kıvamı olunca hazırdır.