mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mantar Ekşileme
Az malzeme ile kolayca hazırlayacağınız, ekşiliği ve kıvamı ile oldukça lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Mantar Yemekleri
Etiketler: Mantar Mezeleri
Ekşili Meze Çeşitleri
Soğuk Meze Tarifleri
Zeytinyağlı Mezeler
Vegan Meze Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
400 gr kültür mantarı
3 su bardağı su
1 tane limon
1 tutam dereotu
Tuz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber

Hazırlanışı:
Mantar ekşileme yapımında; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı su koyun. Suyun içine 1 adet sıkılmış limon suyu ekleyip, kenara alın.
Diğer tarafta 400 gr kültür mantarın kabuğunu soyup, nemli bir bez ile temizleyin.
Ardından her bir mantarı büyüklüklerine göre 2 ya da 4 eşit parçaya kesin. Mantarları kestikten sonra kararmamaları için başta hazırladığınız limonlu suyun içine koyun.
Daha sonra mantarları limonlu suyu ile birlikte ocak üzerine alın. Üzerine damak tadınıza göre tuz koyun. Ardından mantarları 10 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Sosunda kullanmak için mantarın suyundan yarım çay bardağı kadar ayırın.
Mantarlar piştikten sonra bekletmeden hemen suyunu süzüp, soğuk su içine atarak şoklanmasını sağlayın.
Sosu için; bir kase içine 2 diş ezilmiş sarımsak, damak tadınıza göre karabiber ve tuz koyun.
Ardından 1 adet sıkılmış limon suyu, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım çay bardağı mantarın suyunu koyup, güzelce karıştırın.
Son olarak mantarların suyunu iyice süzüp, servis tabağı üzerine koyun. Mantarların üzerine hazırladığınız limonlu sosu döküp, güzelce karıştırın.
Ardından mantar ekşilemesini buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız ekşili mantar mezesinin üzerini dereotu ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Gökkuşağı Pilavı
Gökkuşağı Pilavı? Gökkuşağı Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bezelye
domates
havuç
limon suyu
pirinç
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
1 iri boy havuç
Yarım kemiksiz tavuk göğsü (haşlanmış)
100 gr. bezelye (haşlanmış)
90 gr. teremyağ
1/4 (çeyrek) limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri, ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin.
Tavuk göğsünü lokma iriliğinde doğrayın, pirinçleri nişastası gidene kadar su ile yıkayıp, iyice süzün.
Bir başka tencereye tereyağı atıp pirinçleri ekleyin.
Pirinçler şeffaflaşana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
Başka bir tencereye tavuk etlerini yayın.
Üzerine piyazlık doğranmış soğanı yayın.
İri iri rendelenmiş havucu tavuğa ekleyin.
Yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimlenmiş domatesleri üstünü kapatacak şekilde dizin.
Pirinçlerin yarısını bunların üzerine yayın.
Haşlanmış bezelyeleri de pirinçlerin üstünü kapatacak şekilde dizin.
Son olarak kalan pirinçleri bezelyelerin üzerine yayın.
2 su bardağı sıcak tavuk suyunu su ile 4 bardağa tamamlayın ve tuz ekleyin.
Çok ağır bir ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavı ateşten alıp 15 -20 dakika demlendirin.
En son olarak tencereyi ters çevirip etler üstte olarak şekilde servis tabağına alabilirsiniz.
Buz Gibi Kirazlı İçecek
Buz Gibi Kirazlı İçecek? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
kiraz
limon
nane
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 çay bardağı toz şeker (Kristal)
3 litre kaynar su
2 kase kiraz
1 tutam nane (İsteğe bağlı)
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle kaynar suyun içine kirazı atıp 25 dk kaynamaya bırakalım.
Ardından içine şekerimizi ekleyelim iyice eriyene kadar 10 dk daha pişirelim.
İlk soğu çıktıktan sonra buzdolabına soğumaya bırakalım.
İçine isteğe göre limon ve nane ekleyebilirsiniz, daha ferah bir yaz içeceği olmasını sağlayacaktır.
Kefta Tajine
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kefta Tajine Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Fas Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Köfte Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kıyma (dana ve kuzu karışık)
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
5-6 dal kişniş
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı tarçın
3 adet yumurta&nbsp
2 yemek kaşığı su&nbsp
5 adet büyük boy domates
3 yemek kaşığı ince doğramış maydanoz
3 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş
1 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
5 diş sarımsak
½&nbsp; çay kaşığı kırmızı toz biber
½ çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
1. Köftenin bütün malzemeleri bir kaba koyularak yoğurulur.
2. Hazırlanan köfte harcı dolapta dinlendirilir.
3. Tencereye zeytinyağı koyulur ve ezilmiş sarımsak eklenir peşinden hemen rendelenmiş domatesler eklenir.
4. &nbsp; Domatesler kaynamaya başlayınca domates sos için olan kalan malzemeler eklenir.
5. &nbsp; Köfte kiraz büyüklüğünde porsiyonlanır.
6. &nbsp; Domates sosuna eklenir ve ilave su koyularak kapalı kapakta pişirilir.
7. &nbsp; Köftelerin pişme durumuna göre ilave su eklemesi yapılabilir.
8. Piştikten sonra 4 adet yumurta kırılır.
9. Yumurtaların beyazlarının pişmesi beklenir.
10. Taze kişniş ve maydanozla servis edilir.
11.
Cevizli Islak Kek
Islak kek, çay saatlerinizi veya misafir sofralarınızı daha da özel hale getirmek için mükemmel bir tercih olacak.!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: cevizli
islak
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su
50 gr. kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
Kek için şeker ve yumurtayı çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
Ceviz içini ekleyin.
Yağladığınız borcama karışımı dökün. Üzerine bütün ceviz parçalarını ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Sos için tüm malzemeleri tencereye alın. Karıştırarak ısıtın.
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimlediğiniz keke dökün. Sos tamamen çektikten sonra servis yapabilirsiniz.
Cevizli ıslak kek tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 445 kalori
Düşük Kalorili Lezzet
Düşük Kalorili Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kakao
muz
yarım yağlı süt
süt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf
1 su bardağı yarım yağlı süt
Yarım yemek kaşığı kakao
Yarım Muz
İsteğe bağlı süsleme

Hazırlanışı:
Yulaf, kakao ve sütü karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Piştiğinden tabağımıza alıp muz ve diğer ürünlerle süslemesini yapabiliriz.
Ben evde yoktu diye kullanamadım ama ceviz yada fındık ile süslerseniz daha çok yakışacağını düşünüyorum.
Borcamda Pratik Malaga Pasta
Borcamda Pratik Malaga Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
muz
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Az miktar kakao (İsteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket çikolata sosu
1 paket bitter veya sütlü çikolata
12 adet küçük muz

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtalar çırpılır. Ardından sıvı malzemeler eklenerek tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra un, kabartma tozu ve kakao eklenerek mikserle düşük seviye de çırpılarak hazırladığımız kek hamurunu yağladığımız borcama döküp 180° de 15 dakika pişiriyoruz.
Kek pişerken kremamızı yapıyoruz. Kek piştikten sonra kremamızla birlikte bir kenarda soğutuyoruz.
Çikolata sosumuz için önce sütü sos tenceresine alıyoruz.
Üzerine 1 paket çikolata sosunu boşaltıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp üzerine 1 paket sütlü veya bitter çikolatayı döküp eriyene kadar karıştırıyoruz.
Çikolata sosumuz soğurken Kremamızı kekin üzerine düz bir şekilde döküp muzları diziyoruz.
Soğuyan çikolata sosunu da pastamızın üzerine döküp 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Esron Kurabiye (Videolu)
Esron Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
krema
pudra şekeri
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
400 gram un (3,5 su bardağı)
125 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
250 gram krema yağı (biskin yağı )
4 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yağ ve pudra şekerini alalım.
Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Bir taraftan çırparken yavaş yavaş yumurta beyazını ilave edelim.
Kabarıp kıvam alana kadar çırpalım.
Unu, 2- 3 seferde ilave ederek spatula ile söndürmeden karıştıralım.
Hamur sıkma torbasından sıkılabilecek şekilde yumuşak olacak.
Hamuru duy taktığımız sıkma torbasına koyalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıkalım.
160 derece fırında altı hafif renk alana kadar beyaz olacak şekilde pişirelim.
Arasına marmelat veya çikolata koyup ikisini birbirine yapıştıralım.
Esron kurabiyemiz hazır.
Soslu Poğaça
Soslu Poğaça? Soslu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım su bardağı su (100 ml)
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya (10 gram)
1 su bardağı sıvı yağ (170 ml)
4 su bardağından biraz fazla un (530 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
Hamurumuzu hazırlamak için; öncelikle yoğurma kabımıza ılık süt ve suyu alalım. İçerisine şeker ve mayayı ekleyerek şeker çözününceye kadar karıştıralım.
Sıvıyağı ve tuzumuda ekleyip yavaş yavaş unu ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur olmalı.
Hamur toparlanınca birkaç dakika yoğurmaya devam edelim. Sonra üzerini kapatarak mayalanmaya bırakalım. 45 dk ile 1 saat arasında mayalanacaktır.
Mayalanan hamuru biraz yoğurup parçalara bölelim ve beze yapalım. Bezeleri yuvarlak borcama yerleştirelim ve elimizle üzerlerine bastıralım. Üzerini bezle örterek 25-30 dk kadar da tepsi mayası yapalım.
Diğer tarafta sosumuzu hazırlayalım bütün malzemeleri bir kaseye alarak karıştıralım. Mayalanan hamurun üzerine sosu fırça yardımı ile dağıtalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. harika bir tarif herkese tavsiye ediyorum.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
1 portakalın kabuğu
Yarım bardak portakal suyu
İsterseniz ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların beyazını sarısı ayırın, beyazına şekerin 3/1 ini ekleyip kremşanti kıvamına gelene kadar çırpın bırakın.
Diğer kapta kalan şekeri ve yumurta sarısını çırpın.
Şeker eriyince diğer malzemeleri ekleyin iyice çırpın.
Şimdi artık kaşıkla beyaz köpükle karıştırabilirsiniz.
Görsellerdeki gibi cevizini atıp tekrar karıştırıp önceden ısıtılmış fırında 160* 25 dakika (veya 30 ) kızarana kadar pişirin.
Patlıcanlı Pileli Börek (Muhteşem Lezzette)
Patlıcanlı Pileli Börek (Muhteşem Lezzette)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
domates
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
sıvı yağ
soda
soğan
süt
tuz
yeşil biber
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yufka
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı soda
4 adet orta boy patlıcan
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için patlıcanları küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Aynı şekilde biberleri ve soğanı daha doğruyoruz.
Tavaya yağı alıp önce soğanları hafif yumuşayana kadar soteliyoruz.
Ardından biberleri ekleyip onları da biraz soteledikten sonra patlıcanları ekliyoruz.
Patlıcanları da hafif yumuşayıncaya kadar soteledikten sonra küçük küçük doğranmış domatesleri ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Tavanın kapağını kapatıp patlıcanlar pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Böreğin sosu için verilen malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz.
Yufkanı birini tezgaha serip sostan her yerine sürüyoruz.
Daha sonra iki tarafında büzerek orta kısımda yufkayı birleştiriyoruz.
Kenar kısımlarını biraz geniş bırakıyoruz.
Bir uçtan başlayıp boşluk bırakarak soğuyan iç harcımızdan koyuyoruz.
Yufkanın kenar kısımlarını koyduğumuz harçların üzerine doğru kapatıyoruz. Elimizle boş kalan kısımlarını çimdikler gibi sıkarak iyice sıkıştırıyoruz.
Bıçak yardımıyla sıkıştırdığımız yerden kesiyoruz.
Her böreği elimizle kenarlarından tekrar sıkarak ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. benim iç harcım fazla olduğu için 5 adet yufkadan yaptım. Ama tarifte verdiğim ölçüler 3 adet yufka içindir.
Fırında Patatesli Tavuk
Akşam yemeklerinde hem tadı hem de doyuruculuğu ile tarif defterlerinizde en üst sıralarda olacak bir tarifimiz var! Fırında patatesli tavuk tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
patatesli
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk pirzola
4 adet orta boy patates
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3/4 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklar güzelce yıkanır ve suyu süzülsün diye süzgece alınır.
Patateslerin kabukları soyulur ve iki parmak genişliğinde doğranır. Geniş bir karıştırma kabına alınır, üzerine suyu süzülen tavuklar da koyulur.
Sıvı yağ, tuz ve diğer baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
Karıştırılan tavuk ve patatesler fırın tepsisine dizilir.
250 derecede ızgara ayarında fırına koyulur.
Bir yüzü pişen tavuklar çevrilir patatesler de karıştırılır ve diğer yüzü de pişince fırından çıkarılır.
Arzu edildiği gibi servis edilir.
Teremyağlı İki Renkli Yaz Rüyası
Teremyağlı İki Renkli Yaz Rüyası? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kuru kayısı
kayısı
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
5 yemek kasığı un
2 yemek kasığı nişasta
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ
250 gram kuru kayısı
5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilyalı puding

Hazırlanışı:
Kayısılarımızı yıkayıp bir tencereye alıp 5 bardak suyu ilave ediyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp toz şekeri ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra bir süzgeç yardımıyla kayısıları ayırıyoruz.
Bir başka tencere alıp süt, un, nişasta ve şekeri ilave edip bir muhallebi elde edelim.
Piştikten sonra içerisine vanilya ve teremyağı koyup blendırdan geçirelim.
Elde ettiğimiz kayısı suyunu, Vanilyalı Puding ile pişirelim.
Silikon Kalıbımızı ıslattıktan sonra kaşık yardımıyla biraz muhallebiyi kalıbımıza dökelim
Sonra yine kaşıkla aralarına kayısılı muhallebiyi dökelim. Bu şekilde kalıbı dolduralım. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra ters çevirerek servis yapalım yaz için hem hafif hemde çok leziz bir tatlı
Yalancı Kelle Paça Çorbası
Yalancı Kelle Paça Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
kırmızı pul biber
pul biber
limon suyu
sirke
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı et suyu
2 su bardağı haşlanıp didiklenmiş et
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Dövülmüş 4 diş sarımsak (ben rendeledim)
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı sirke
1 adet limon suyu
Tuz (damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencere içine et suyu ve su koyun. Üzerine didiklenmiş et koyup, kaynamaya bırakın. Diğer taraftan küçük bir kaba un, yumurta sarısı, dövülmüş sarımsak ve yoğurt koyup, iyice çırpın.
Kaynayan et suyundan bir kepçe alıp, yoğurtlu karışımın içine ekleyin. Bu karışımı kaynayan et suyuna azar azar dökün ve karıştırın. Ardından 5 dakika kadar kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra içine tuz, tereyağ koyun. Daha sonra sirke ve limon suyu ekleyin. Çorbayı 1-2 dakika daha kaynatın.
Hazırladığınız yalancı kelle paça çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre yalancı kelle paça çorbasının üzerine tereyağı eritip, pul biber atarak sos yapabilirsiniz bu şekilde, servis edebilirsiniz.
Ayrıca sirke ve ezilmiş sarımsak ile de servis edebilirsiniz. Hastalıkta vazgeçilmez bir çorba ve vitamin deposu hele kış aylarında sıcacık dumanı üstünde deneyecek olanlara şimdiden
Bisküvili Cocostar Pasta
Bisküvili Cocostar Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
2 paket kremşanti
2. 5 su bardağı hindistancevizi
1. 5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Bisküvileri kıralım. Üzerine tereyağını erip dökelim sütümüzü kakaomuzu ekleyip biraz yoğuralım ve kelepçeli kabımıza basalım veya kolay çıkarabileceğiz bir kalıpta olabilir.
2 paket kremşantimizi 1. 5 su bardağı süt ile çırpalım. Kıvam alınca hindistancevizimizi ekleyip tereyağı eritip güzelce karıştırıp bisküvili harcın üzerine güzelce yayalım.
Süt, nişasta,kakao, şekeri güzelce karıştırıp ocağa alalım kıvam alınca tereyağını ekleyip soğuyunca üzerine dökelim.İstediğiniz gibi süsleyip buzdolabında mutlaka 2 yada 3 saat bekletelim. Kalıptan çıkarıp servis edelim.
Revani Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Revani Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ramazan Tarifleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı su
1 dilim limon
Hindistan cevizi veya Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Revani tatlısının şerbeti i&ccedil;in şeker ve suyu bir tencereye alın.
2. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
3. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
4. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Keki i&ccedil;in yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alarak beyazlaşıp k&ouml;p&uuml;rene kadar &ccedil;ırpın.
6. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
7. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
8. Yağlanmış 28 cm&rsquo;lik kare veya yuvarlak bir borcama karışımı d&ouml;k&uuml;n.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, &uuml;zeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan sıcak tatlının &uuml;zerine, ılık şerbeti yavaş yavaş d&ouml;k&uuml;n.
11. Şerbetin iyice &ccedil;ekmesi i&ccedil;in tatlıyı en az 2 saat dinlendirin.
12. Revani tatlısı servis hazır.
13. &Uuml;zerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
14.
Pratik Kurabiye
Pratik Kurabiye? Pratik Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
krem şanti
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kremşanti
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un (3 de kullanabilirsiniz hamurun yumuşaklığına göre)

Hazırlanışı:
Önce sıvı yağı koyuyoruz. Ardından kremşantiyi döküp karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Vanilyayı ekleyip hamurumuza şekil verebiliriz. Unu bir anda koymayalım çünkü yedirerek koymamız gerekiyor. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına atıyoruz
Mini Tartoletler
Mini Tartoletler? Onlarca kişinin defterindeki Mini Tartoletler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
nutella
portakal suyu
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
Çikolatalılar için nutella kullandım

Hazırlanışı:
Yumuşamış yağı, toz şeker ve yumurta iyice karıştırılır.
Yavaş yavaş un ve vanilyayı ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
En az yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Bu sırada portakal sos için tüm malzemeler bir kaba alınır ve kaynayıncaya kadar pişirilir.
Dinlenen hamur çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde açılır, çiçek kurabiye kalıbıyla kesilir.
Sıvıyağ ile yağlanmış muffin kalıbının tabanına fotoğraftaki gibi yerleştirilir ve çatalla delikler açılır.
180 derece ısıtılmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Yaklaşık 15-20 dk. Gözünüzün fırında olmasını tavsiye ederim.
Piştikten 5 dk sonra kalıptan rahatlıkla çıkıyor zaten.
İçlerine çay kaşığı ile çikolata ve portakal sosundan koyarak süsledim.
Tavada Kıymalı Gözleme
Tavada Kıymalı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
kıyma
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz maya
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı dolusu toz maya
Alabildiği kadar un
Yarım kilo kıyma
1 tane soyulup ince doğranmış soğan
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
Sıvı yağ
Tereyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza ılık su ve mayamızı koyup eritelim.
Daha sonra tuz ve unumuzu ekleyip iyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
Üstünü streçle sarıp iyice örtelim ve 1 saat mayalanması için kenara alalım.
Hamurumuz mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
Tavamıza sıvı yağ döküp incecik doğradığımız soğanı ve kıymamızı alalım suyu çekene kadar pişirelim.
Suyu çeken kıymamızı maydanoz,salça,tuz ve pulbiberi de ekleyip biraz daha kavuralım ve altını kapatalım biraz soğuması için kenara alalım.
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp üzerine un serperek güzelce kalın olmayacak şekilde açalım.
Mayalı olduğu için kabaracaktır çünkü.
Açtığımız hamurun yarı kısmına harcımızdan koyup diğer ucundan üstüne kapatalım.
Kenarlarını iyice bastıralım ki açılmasın.
Yağsız tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirelim.
Pişen gözlemelere önlü arkalı tereyağı sürelim. Ve servise hazır.
Sebze Dolması
Sebze Dolması? Sebze Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
isot
kabak
kekik
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pirinç
sumak
tuz
yağsız kıyma
kıyma
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Domates biber patlıcan kabak
500 gr yağsız kıyma
100 gr. kuru soğan
1 demet maydanoz
100 gr kuru nane
100 gr kekik
50 gr toz sumak
50 gr isot
Tuz
200. gr pilavlı pirinç
20 gr. zerdeçal

Hazırlanışı:
Önce sebzeleri izi temiz yıkadıktan sonra içini güzel bir şekilde alıyoruz.
Kıyma ve baharatları mızı iyice harmanlıyoruz ve sebzelerimize %50 dolduruyoruz.
Tencereye düzenli bir şekilde bırakıyoruz.
Üzerine çok ince bir salça sosu yapıyoruz.
2 diş sarımsak ezip içine atıyoruz.
Sos kaynadıktan sonra dolmalarımızın üzerine ekleyip kısık bir ateşte 45 dk pişiriyoruz. Dilerseniz yoğurtla da servis edebilirsiniz.