mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Kivili Kek
Kremalı Kivili Kek? Kremalı Kivili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kivi
kivili jöle
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 bardak un
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kivili jöle
1 adet kivi

Hazırlanışı:
Önce kekini yapıyoruz.Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve sütünü ilave ediyoruz.
Eleyerek un kabartma tozu vanilya ve ilave ederek çırpıyoruz yağladığımız kalıba döküyoruz.
180 derece de pişiriyoruz.
Bir yandan muhallebisini yapıyoruz.
Süt, un,şeker,yumurta tencereye konarak karıştırılır muhallebi kıvamı elde edilir.
Tereyağ ile vanilya ilave edilerek çırpılır.
Pişen kekimizin arkasını çevirerek muhallebimizi döküyoruz.
Jöle paketteki ölçülere göre yapıp biraz oda sıcaklığında bekledikten sonra kivi döşediğimiz kekin üzerine dökelim.
Fırında Pırasalı Mücver
Fırında Pırasalı Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
buğday unu
un
dereotu
havuç
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
mısır unu
patates
pırasa
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 büyük dal pırasa
1 adet havuç
1 adet küçük patates
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
2-3 dal yeşil soğan
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı buğday unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı beyaz peynir (Ufalanmış )
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kase yoğurt (Tercihen)

Hazırlanışı:
Havuç ve patates rendelenip bir kaseye alınır. Pırasa yıkanır, önce ikiye bölünür. Sonra ince ince doğranır. Yeşillikler kıyılır. Sebzelerin üzerine aktarılır.
Yumurta, un, yağ ve diğer malzemeler eklenip, güzelce karıştırılır. Pişirme kağıdı serili büyük kare borcama aktarılıp düzeltilir.
Yuvarlak borcam da tercih edebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180-190 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (20-25 dk)
İlk sıcağı geçtiğinde servis yapılır. Bu mücver kahvaltı sofralarına çok yakışıyor.
Çıtır Çıtır Börek
Çıtır Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
haşlanmış patates
patates
karabiber
maydanoz
pul biber
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 haşlanmış patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Domates salçası
Karabiber,pulbiber
Tuz
10 dal maydanoz
4 buçuk yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
4 adet hazır yufka

Hazırlanışı:
İçi için ister patatesli ister peynirli ister kıymalı tercih sizin ben en çok patates yakıştırıyorum tarihte verdiğim gibi 4 patatesi haşlayıp eziyoruz. Ayrı bir yerde sıvı yağ tereyağını eritip içine pul biber,karabiber ilave edip haşlayıp gezdiğimiz patatesin iyice karıştırıyoruz.
Harcımız hazır sosumuz için sosumuz için 2 yemek kaşığı tereyağını eritip içine bir su bardağı sıvı yağ,4 buçuk yemek kaşığı un,bir yemek kaşığı sirke karıştırıp iyi kat yufkaya güzelce her yerine sürüyoruz.
Ortadan ikiye bölüp diğer kestiğimiz yufkanın üstüne koyuyoruz ve iç harcımızı düz yerine uzunca yayıp rulo şeklinde sarıyoruz.
Üzerine yumurtanın sarısını fırına veriyoruz.180-200 derecede pişiriyoruz.
Kızarana kadar bekletiyoruz Allah afiyet versin
Katmer Poğaça
Katmer poğaça incecik hamurunun hafifliğiyle ve kusursuz lezzetiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Bu poğaça çok farklı.
Kategori: Poğaça
Etiketler: katmer
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
100 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Bir kaba çok az su koyup mayayı eritelim.
Ilık süt, sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta akı ve unu ekleyerek elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur hazırlayalım. ( kulak memesi kıvamında)
Hemen 8 bezeye ayıralım. Bezeleri tabak kadar açalım ve üzerine yumuşak tereyağı sürüp diğer hamurları da üstüne dizerek aynı işlemi yapalım. Son koyduğunuz parçaya yağ sürmeyin.
Dizdiğimiz hamurları merdane ile 60 santimetre çapına gelene kadar açalım. (yufka ekmek büyüklüğü gibi düşünebilirsiniz)
Sigara böreği gibi keselim.( üçgen şeklinde; isteğe göre aralarına peynir ekleyebilirsiniz) Sonra saralım. Bir saat bu şekilde dinlendirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 ° fırında pişirelim. Katmer poğaça hazır,.

Besin değerleri: calories: 449 kalori
Fırında Palamut
Fırında Palamut? Fırında Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
limon suyu
nane
palamut
patates
soğan
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 küçük boy veya 2 büyük boy palamut
2 iri soğan
2 iri patates
1 çorba kaşığı yağ
1 limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Kekik
Nane
Karabiber

Hazırlanışı:
Balıkçınıza temizletip, ayıklattığınız balıkları eve getirince güzelce yıkayıp, tuzlayın. Aynı gün ya da ertesinde pişirebilirsiniz.
Bir borcama veya fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Bir kapta limonun suyu, zeytinyağı ve baharatlarla hazırladığınız sosa balığı bulayın.
Yağlı kağıdın üzerine 1 kaşık yağ sürüp, önce halka halka ince dilimlenmiş soğanları yerleştirin. Üzerine soslanmış balıkları yerleştirin.
Kalan sosa tuz ekleyerek karıştırın ve ince dilimlenmiş patatesleri soslayın. Balıkların aralarına ve kenarlara soslanmış patatesleri dizip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Tarifte patatesler de balıkla piştiğinden pişme süresi daha uzun oluyor isterseniz patatesleri ayrı pişirebilirsiniz veya patatezsiz yapabilirsiniz.
Yumuşacık Sandviç Ekmek
Yumuşacık Sandviç Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam

Hazırlanışı:
Hamur için un harici bütün malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra kontrollü şekilde unu ilave edelim ben beş su bardağı un kullandım.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Hamur 1 saat mayalandıktan sonra on eşit bezeye bölelim.
Her bizi hafif un serili tezgahta biraz açalım.
Daha sonra katlaya katlaya rulo yapalım sandviç şekli verip tepsiye dizelim.
10 dakika tepsi mayası yaptıralım.
Üzerine sütlü yumurta karışımını sürüp susam serpelim 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirelim.
Çıtır Patates Halkaları
Çıtır Patates Halkaları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
nişasta
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane orta boy patates
1 sap yeşil soğan
1 çay bardağı su
4 çorba kaşığı un
3,5 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup, küçük küçük doğrayalım uygun bir tencereye alıp, haşlayalım. Haşlanan patatesi süzdürelim.
Diğer yandan uygun bir tavaya tereyağımızı alıp, sarımsaklarımızı da ezip, tavaya alıp, birkaç dakika kavuralım ve suyumuzu ekleyip kaynamasını bekleyelim.
Kabarcıklar çıkınca unumuzu ekleyip altı kısık halde birkaç dakika pişirelim ateşini kapatıp patateslerimizi de tavaya ekleyip tuzunu baharatını da ekleyip, ezelim ve yoğuralım.
Daha sonra soğanını nişastasını da ekleyip, bir beş dakika birbirini tutsun diye iyice yoğuralım.
Resimdeki gibi bir yağlı kağıdın üstüne koyup önce elimizle büyütüp, daha sonra oklavayla açalım kupa yardımıyla resimdeki gibi kesip, ortasına bir çay bardağıyla kesip halkalar oluşturalım.
Kızgın yağda orta ateşte kızarana dek pişirelim pişirdiğimiz halkaları kağıt havlu üzerine alıp servis yapalım. Servise hazır.
5 Dakikada Pratik Avokado Salatası (Ezmesi) Tarifi (Videolu)
5 Dakikada Pratik Avokado Salatası (Ezmesi) Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
dereotu
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet avokado
7-8 dal dereotu
½ limon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Avokadoyu ikiye böldükten sonra kaşık yardımı ile çekirdeğini çıkardıktan sonra kalan içi kabuğundan ayırarak bir kaba alıyoruz.
Avokadonun kararan yerlerini temizledikten sonra küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Dereotunu küçük küçük keserek avokadonun üstüne ekliyoruz.
Yarım limonun suyunu sıkıyoruz.
1 diş sarımsağı küçük rende ile rendeliyoruz.
Tuz, zeytinyağı ve limon suyunu döktükten sonra tüm malzemeler birbirini özümseyene kadar ezerek karıştırıyoruz.
Tam Buğday Unundan Doğal, Bebek Ekmeği (+8 Ay)
Tam Buğday Unundan Doğal, Bebek Ekmeği (+8 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Ekmekleri
Etiketler: Fırın
Bebek Ekmekleri
Bebekler İçin
kuru maya
peynir altı suyu
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yulaf unu
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı peynir altı suyu
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tutam tuz
1/2 (yarım) su bardağı yulaf unu
Aldığı kadar tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (şekil vermek için)

Hazırlanışı:
Ilık peynir altı suyunu ve ılık suyu maya ile bir kaba alıp maya hareketlenene kadar bekleyin.
Üzerine tuzunu ve yulaf ununu ekleyip karıştırın.
Tam buğday ununu kaşık kaşık kontrollü olarak ekleyin.
Yumuşak ele hafif yapışan bir hamur yapın.
Üzerini kapatarak, (sofra bezine sarıp) yaklaşık 1-1, 5 saat kadar ılık ortamda dinlendirin. (maya az olduğu için biraz uzun sürebiliyor siz ara sıra kontrol etmeyi unutmayın) Kabarınca bir tepsiye tam buğday unundan serpin.
Yağdan biraz alıp avuç içinizi yağlayın. Hamurdan parçalar koparıp kenarlarını uzatıp ekmek şekli verin.
Tepsi de yaklaşık 20-25 dakika kadar bekletin.
Mayalama işlemi burada da devam edecek çünkü.
Sonrasında hamuru ortadan bir bıçak yardımıyla kesin.
Ay çekirdeği yada susam çörek otu serpebilirsiniz. (Sade de yapabilirsiniz. )
180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin.
Tost Ekmeği
Bir tost ekmeği ancak bu kadar lezzetli olabilir. Yaptıktan sonra göreceksiniz ki hazırlarından çok daha güzel. Pamuk gibi yumuşak, mis gibi fırın ekmeği kokusunda, lezzeti ile de sizi büyüleyecek çok özel bir ekmek oldu. Mutlaka deneyin, çok beğeneceksiniz.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Ekmekler
Mayalı Hamur İşleri
Fırında Pişen Ekmek Çeşitleri
Kahvaltılık Ekmekler
Uzun Süre Taze Kalan Ekmekler
Porsiyon: 1 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tost ekmeği yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı ılık su ve yarım su bardağı sıvı yağ koyun.
Ardından kaba 1 paket instant kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 4 - 4 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız tost ekmeği hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan tost ekmeği hamurunu güzelce toparlayın. Hafifçe un serptiğiniz tezgah üzerine alın. Hamuru 1 dakika kadar daha yoğurun.
Ardından hamuru eliniz ile biraz açın.
Hamurun uç kısmından başlayıp, rulo şeklinde sarın.
Hamuru rulo şeklinde sardıktan sonra uç kısımlarını alta katlayın.
Orta büyüklükteki baton kek kalıbını tereyağı ya da margarin ile biraz yağlayıp, tabanına az miktar un serpiştirin. Ekmek hamurunu dikkatli bir şekilde kalıbın içine yerleştirin.
Son olarak ekmek hamurunun üzerini örtüp, 25-30 dakika kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan tost ekmeğini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Ekmek piştikten sonra tezgah üzerine alın.
Kalıbı ters çevirip, ekmeği çıkarıp, fırın telinin üzerine koyun. Ekmeği fırından aldığınızda üzeri sert olacaktır. Bu yüzden üzerini çok hafif nemli temiz bir bez ile örtüp, 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız ev yapımı tost ekmeğini bıçak yardımı ile dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Cevizli Kurabiye (Ağızda Dağılan) (videolu)
Cevizli Kurabiye (Ağızda Dağılan) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 g oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Uygun bir yoğurma kabına tereyağını alalım, üzerine yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek, hamurumuz homojen bir kıvam alana kadar elimizle karıştıralım.
Sonrasında unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Hazırladığımız hamurun kıvamının ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olması gerekmektedir.
Son olarak hamurumuza bıçak ile iri parçalar haline getirdiğimiz cevizimizi ekleyelim, hamurumuzu biraz daha yoğuralım.
Güzel bir kıvam alan hamurumuzdan parçalar kopartalım, elimizle şekillendirerek pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Ben bu ölçüdeki hamurdan 40 adet kurabiye elde ettim. Sizin kurabiyelerinizin boyutuna göre bu sayı değişebilir.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 160°C fırında, yaklaşık 20 dakika pişirelim. Kurabiyelerinizin alt kısmı hafifçe kızarıp üzeri beyaz kalmalı.
Süre sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Chescake En Kolay Tarifle
Chescake En Kolay Tarifle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
krema
labne
limon
limon suyu
nişasta
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paketten biraz fazla burçak bisküvi
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
Yarım çay bardağı fındık
200 gram labne
Yarım bardak şeker
1 paket krema
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
1 vanilya
1 yumurta oda ısısında
1 limon rendesi
1 limon suyu. limon suyunun üstüne 1 bardağı tamamlıcak şekilde su
Yarım su bardağı şeker
1 silme yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Robottan bisküvileri toz haline gelene kadar çekiyoruz üzerine erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Muffin kapılarına bölüştürüp üstüne bardak ile bastırıp bi 15 dakika buzluğa kaldırıyoruz.
Kek hamuru için şeker ve labneyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra un nişasta vanilya ve kremayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurtayı da ekleyip karıştırıyoruz ve çırpma işini bırakıyoruz.
Hazırlanan hamuru buzluktan aldığımız muffin kalıplarına bölüştürüyoruz ağzına kadar gelmeli.
160 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz(fırının altına bir kap içinde su koyun ki çatlamasın) yaklaşık 30 dakika.
Kenarları sabit ortası hafif sallanıyor pişmiştir.
Fırının kapağı açık vaziyette 20 dakika chescakelerimizi fırında bekletiyor almıyoruz.
Ilımış olan limon sosunu chescakelerin üstüne gezdirip en az 4- 5 saat mümkünse bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Çocuklar İçin Doğal Öksürük Şurubu
Çocuklar İçin Doğal Öksürük Şurubu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
pekmez
tuzsuz tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı eritin sonra pekmezi içine karıştırın.
Yalnız her içirdiğiniz de ısıtın tereyağı katılaşıyor çünkü.
Ispanaklı Diyet Salata
Ispanaklı Diyet Salata? Ispanaklı Diyet Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
dereotu
ıspanak
limon
maydanoz
nar ekşisi
portakal kabuğu
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
Yarım demet dereotu
1 tutam maydanoz
4 5 dal yeşil soğan
Yarım kase ceviz
Limon
Tuz
İsteğe bağlı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri yıkayıp sirkeli suda bekletelim.
Daha sonra hepsini orta büyüklükte doğrayalım.
Sosunu dökelim.
Yoğurtlu Sade Kek
Yoğurtlu Sade Kek? Binlerce kişinin defterindeki Yoğurtlu Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurtlu sade kek için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ilave ederek mikserle güzelce çırpalım.
Vanilya, kabartma tozu, hindistan cevizi ve un ekleyerek tüm malzemeyi tekrardan çırpalım.
Kullanacağımız kek kalıbının içerisine biraz sıvı yağ alalım ve fırça yardımı ile her yerini yağlayalım. Dilerseniz yoğurtlu sade kekinizi kek kalıbı yerine borcamda ya da tepside de yapabilirsiniz.
Hazırladığımız kek hamurunun tamamını kalıba boşaltalım.
Anne keki lezzetindeki yoğurtlu sade kekimizi önceden ısıtılmış 160 °C fırında yaklaşık 55 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım ve soğuması için bekletelim.
Oda sıcaklığına gelen keki dikkatli bir şekilde ters çevirerek kalıptan çıkartalım.
İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edelim.!
Narçiko
Narçiko tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori atıştırmalıklarınızdan olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: narçiko
Porsiyon: 2

Malzemeler:
120 gram bitter çikolata
1 adet nar
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle narı temizliyoruz.
Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Hindistan cevizi yağını ekliyoruz.
Narları silikon cupcake kaplarına birer kaşık olacak şekilde paylaştırıyoruz. Kap yoksa yağlı kağıt üzerine öbek öbek koyuyoruz.
Narların üzerini kapatacak şekilde erimiş çikolata döküyoruz.
Daha sonra donması için dondurucuya kaldırıyoruz. 1 saatin ardından tüketebilirsiniz.
Sade Çörek (Köy Tarifi)
Sade Çörek (Köy Tarifi) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Sade Çörek (Köy Tarifi)'in ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
3 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Biraz suda maya açılır.
Sonra bütün malzemeler yoğurulup cıvık bir kıvam elde edilir.
Hamur ele yapışan bir kıvamda iken kalın bir tepsiye dökülür.
Üzeri kapatılıp 30 dk mayalanması beklenir.
180 derece fırında pişirilir.
İzmir Bombası
Namı tüm İzmir'e yayılmış, içi çikolatalı, yumuşacık İzmir bombası tarifiyle karşınızdayız. Tüm püf noktalarıyla en kolay hali burada.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇zmir
bombası
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
300 gram çikolata kreması

Hazırlanışı:
İzmir bombası için hamuru için yoğurma kabına 1/2 su bardağı ılık su, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı şeker, 1,5 su bardağı un ve 1 paket vanilyayı alın.
Kaşıkla karıştırarak hamur kıvamına getirin.
Hamur toparlanmaya başladığında elinizle yoğurmaya başlayın. 1-2 dakika boyunca, hamur yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvama gelene dek yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.
<p class="Standard">Dinlenen hamuru hafifçe unladığınız bir tezgaha alın. Rulo haline getirdikten sonra bir bıçakla keserek, 16 eşit parçaya bölün.</p>
<p class="Standard">Hamurları yuvarlayarak beze haline getirin. Hazırladığınız bezeleri teker teker merdaneyle açın.</p> <p class="Standard"></p>
<p class="Standard">İncecik açtığınız hamurun içine 1 yemek kaşığı kadar kakaolu fındık kreması koyun.</p>
<p class="Standard">Dört bir kenarını tutarak hamuru katlayın ve uçlarını büzüştürün.</p>
Katladığınız uçlarını yapışması için hafifçe bastırdıktan sonra, hamurun kalanını bir makas yardımıyla kesin.
Hazırladığınız tatlıları 220 derece fanlı fırına koyup yaklaşık 6 dakika pişirin.
İzmir bombası hazır.!

Besin değerleri: calories: 334 kalori
Fırın Poşetinde Mantarlı Et Sote
Suyuna ekmek bana bana yiyeceğiniz enfes bir sote tarifimiz var! Fırın poşetinde et sote tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Et
Etiketler: fırın
poşetinde
mantarlı
et
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram dana kuşbaşı eti
10-12 adet küçük boy mantar
7-8 adet arpacık soğan
3 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kapya biber
2 adet orta boy sivri biber
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru biberiye
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Havuç ve patatesler iri küpler halinde doğranır.
Kapya biber iri söğüş şeklinde doğranır, biberler de yarım parmak boyunda doğranır.
Sarımsaklar ortadan ikiye kesilir.
Mantarlar küçükse kesilmez, büyük boydakiler ortadan ikiye ayrılır.
Tüm sebzeler ve etler karıştırma kabında harmanlanır. Salçalar, zeytinyağı ve su bir bardakta karıştırılır ve sebze ve etlere eklenir.
Baharatlar da eklendikten sonra tüm malzemeler karıştırılır.
Harç dikkatli bir şekilde kaşıkla fırın poşetine koyulur.
Poşetin kendi ipiyle ağzı kapatıldıktan sonra kürdanla iki delik açılır ve bir köşeden küçük bir parça kesilir.
180 derecede 45 dakika, 1 saat arası pişirilir.
Pişmeyen Yalancı Profiterol
Pişmeyen Yalancı Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
hindistan cevizi tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
portakal kabuğu
süt
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy tatlı elma
1 paketten biraz daha fazla petibör bisküvi
1 çay kaşığı toz tarçın
2 çay kaşığı portakal kabuğunun rendesi olmasa da olur
4 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu veya ceviz kırığı
1 su bardağı süt
1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Elmalar rendeleyip suyunu sıkalım suyunu kullanmayacağız.
Rendelediğimiz elmaları parçalanıp toz haline getirilmiş bisküviyi tarçın hindistancevizi tozunu, portakal kabuğunu bir kapta güzelce karıştıralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım tabağa dizelim.
Yuvarlama işlemi bittikten sonra tatlıyı buzdolabına kaldıralım dinlensin.
O arada sosun yapımına geçelim bunun için küçük bir tencereye nişasta,kakao, şekeri alıp karıştıralım.
Üzerine sütü ve çikolatayı ekleyip ocağa alalım.
Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Fokurdamaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Sosu karıştırarak soğumasını sağlayalım iyice ılıyan sostan tatlının üzerine gezdirelim fıstıkla süsleyip servis edelim. Deneyeceklere