mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karnıbahar Ve Brokoli Salatası
Karnıbahar Ve Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
baharat
brokoli
karnabahar
kimyon
sıvı yağ
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dilediğiniz miktarda karnabahar ve brokoli
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığından biraz az kimyon
Tuz
Sıvı yağ
(Baharat miktarını karnabahar ve brokoli ye göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabahar ve brokolimizi tencereye alıp su ekleyip haşlıyoruz. ( arada kontrol edelim hamur olmasın)
Haşlandıktan sonra süzüp soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra geniş bir kaba alıp sıvı yağ, baharatlar ve tuzumuzu ekliyoruz.
Hepsini bi güzel karıstırdıktan sonra Nefis salatamız hazır. Afiyet Olsuuunnn
Hindistan Cevizli Sağlıklı Helva
Hindistan cevizi yağlı, enfes lezzetli ve sağlıklı fit bir helva tarifi geldi. Masum bu tatlıyı deneyin, pişman olmayacaksınız.
Kategori: Helva
Etiketler: hindistan
cevizli
sağlıklı
helva
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı (soğuk sıkım)
4 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şerbet için 1,5 su bardağı suyu ılık hale gelinceye kadar ısıtalım ve ılıkken 4 yemek kaşığı balı ekleyip karıştıralım.
2 su bardağı unu 10 dakika kadar tencerede karıştırarak kavuralım. 1 çay bardağı Hindistan cevizi yağını da ekleyerek yağ bütün una eşit dağılıncaya kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Ocağın altını kapattıktan sonra 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu ekleyip karıştıralım.
Unumuzun ılıklaştığından emin olduktan sonra ballı şerbeti döküp eşit şekilde dağılana kadar karıştıralım.
Helvamıza istediğimiz şekli vererek ve üzerine Hindistan cevizi tozu serperek biraz buzdolabında beklettikten sonra servis edebiliriz.

Besin değerleri: calories: 316 kalori
Supangleli Tavuk Göğsü
Klasik tavuk göğsünü evde biraz daha lezzet katarak hazırlamak istiyorsanız supangleli tavuk göğsü tarifini çok seveceksiniz! Tarifi burada!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: supangleli
tavuk
göğsü
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ilave edip 2-3 dakika kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine süt ve toz şekeri ekleyip, sürekli olarak karıştırarak pişirin
Kıvamı koyulaşmaya ve kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında bekletin.
Supangleyi hazırlamak için, ayrı bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta, kakao ve yumurta sarısını ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Pişen karışımı ocaktan alın ve sıcakken doğranmış bitter çikolata parçalarını ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tavuk göğsünü pürüzsüz ve ağdalı bir hale gelene kadar, yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın.
Hazırladığınız tavuk göğsünü tabanını suyla ıslattığınız bir servis kabına boşaltın. Üzeri kabuk olana dek oda sıcaklığında bekletin.
Üzeri kabuklaşmış olan tavuk göğsünün üzerine supangleyi dökün ve güzelce yayın. Buzdolabında soğuyana dek, yaklaşık 3-4 saat bekletin.
Servis etmeden önce süzgeç yardımıyla üzerini kaplayacak kadar kakao serpiştirin.
Supangleli tavuk göğsü hazır,!

Besin değerleri: calories: 694 kalori
Fırında Biber Dolması
Fırında biber dolması tarifi, enfes lezzeti ve aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: fırında
biber
dolması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
9-10 adet orta boy renkli dolmalık biber
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı (silme) karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri 20 dakika sıcak suda bekletelim. 3 tane soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar pişirelim.
Salçaları ilave edip iyice yedirelim, ocağı kapatalım. Pirinci, tuz ve baharatları ekleyelim.
Biberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini ayıralım. Tabanlarına kürdanla delikler açalım. İçlerini tuzlayıp malzememizi dolduralım, fırın tepsimize alalım.
Biberlerin yarısına gelecek kadar salçalı su hazırlayalım.
Yağlı pişirme kağıdını ıslatarak sıkalım, tepsinin üzerine kapatalım. 180 derecede 30 dakika pişirelim. Kağıdı kaldırıp üç beş dakika da öyle pişirelim.
Şevketibostan Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Şevketibostan Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram şevketibostan (ayıklanmış ve temizlenmiş)
300 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış, tercihen but kısmı)
4-5 adet arpacık soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
4 su bardağı sıcak su (gerektik&ccedil;e eklenebilir)
1 adet yumurta sarısı
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Kuzu etlerini tencereye alın, kendi suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
2. Ardından 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve arpacık soğanlarını ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
3. Et ve soğan karışımına 1 yemek kaşığı un ilave edin.
4. Un kokusu &ccedil;ıkana kadar birka&ccedil; dakika karıştırarak kavurun.
5. Tuz, karabiber ve 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
6. Kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Haşlanmış veya doğrudan temizlenmiş şevketibostanları tencereye ekleyin.
8. Bitkinin lifli kısımlarının yumuşaması i&ccedil;in 10&ndash;15 dakika daha orta ateşte pişirin.
9. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu &ccedil;ırpın.
10. Tencereden birka&ccedil; kaşık sıcak su alıp karışıma azar azar ekleyerek ılıtın.
11. Ardından terbiyeyi yavaş&ccedil;a tencereye d&ouml;k&uuml;n ve karıştırın.
12. Kaynamadan birka&ccedil; dakika &ouml;nce ocağın altını kısın.
13. Terbiye eklendikten sonra yemeği kaynatmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin, aksi halde kesilebilir.
14. Şevketibostan servise hazır.
15.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tuzsuz tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
Ceviz, tarçın
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta sıcak suyu ve toz şekeri karıştırıp, şekerin erimesini sağlayın.
Çelik tencerede tereyağ ve sıvı yağı eritin.
Ardından unu ilave ederek unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
Şekerli sıcak suyu ilave edin, toplanmaması için yavaş yavaş karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra istediğiniz gibi şekil verin.
Üzerine isteğe bağlı; tarçın, ceviz ve çikolata sosla süsleyebilirsiniz.
Manda Sütlü Kazandibi
Galata Muhallebicisi, sütlü tatlı tariflerini klasik tatlarını korumak için nişasta ya da pirinç unu yerine sübye ile hazırlıyor.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: manda
sütlü
kazandibi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
110 ml. manda sütü
37 ml. inek sütü
12 gram haşlanmış piliç göğüs eti
0,3 gram toz şeker
0,1 gram sübye

Hazırlanışı:
Süzdüğünüz manda ve inek sütünü bir tencereye aktarın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Yaklaşık 10 dakika sonra süt kaynama noktasına gelmişken toz şekeri ekleyin ve erimesi için karıştırın.
Kaynayan toz şekerli süte, kıvam alması için sübye ekleyin. İnce ince ditilmiş piliç göğüs etini ekleyin.
Sürekli karıştırdığınız kazandibini, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Tatlıyı dikdörtgen tepsilere dökün. Ocağın altını dengeli bir şekilde açın. Kazandibinin taban kısmı tamamen kahverengi olana kadar kızartın.
Oda ısısında 15-20 dakika dinlendirdiğiniz tatlıyı, kıvam alması için buzdolabında soğutun.
Uzunlamasına dilimler halinde kestiğiniz sütlü tatlıyı, rulo şeklinde sarıp, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Sunumu Şahane Çiçek Patates Çanakları
Sunumu Şahane Çiçek Patates Çanakları? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet patates
3 kaşık sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyarak ince dilimler halinde yuvarlak bi şekilde doğruyoruz.
Daha sonra bi kaba doğranan patatesleri 3 kaşık sıvı yağ ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
Kalıplarımıza uçları üst üste gelcek şekilde dizerek fırınlıyoruz.
Not: Patatesler soğudukça kendini salar hepiniz bilirsiniz. O yüzden sıcak tüketmekte fayda var. Ben malesef soğuttum resmi de o zaman çektim patatesler kendini salmaya başladı, tabi tadında değisiklik olmuyo. Siz dikkat edersiniz
Babagannuş
İsli patlıcanın köz tadı, sarımsak ve tahinin eşsiz uyumuyla buluşuyor. Pürüzsüz ve kremsi dokusuyla Babagannuş, her lokmada damakları şenlendirecek.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı kıyılmış ceviz içi
3-4 dal maydanoz
Yeteri kadar tuz
Üzeri için
3-4 adet ceviz içi
Taze maydanoz yaprakları

Hazırlanışı:
Patlıcanları ocakta közleyin. Kabukları tamamen yanıp içleri yumuşayınca ocaktan alın. Ilınınca kabuklarını soyup, kesme tahtası üzerinde incecik kıyın. Geniş bir kaseye alın.
Üzerine ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve zeytinyağının 3 yemek kaşığını ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Doğranmış ceviz içini ve kıyılmış maydanozu ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırın.
Servis kâsesine alın. Üzerine kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Ceviz içi ve taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Ilık veya soğuk servis yapın.
Mantı Sosu
Mantının lezzetine lezzet katan, yapımı ile son derece kolay ve pratik bir sos tarifi.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Kırmızı Sos Tarifleri
Yoğurtlu Sos Çeşitleri
Makarnalık Soslar
Pratik Sos Tarifleri
Salçalı Baharatlı Soslar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 su bardağı haşlanmış mantı suyu
1 su bardağı yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Mantı sosu yapımı için; öncelikle haşladığınız mantı suyundan yarım su bardağı ayırıp, kenara alın.
Daha sonra bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.
Isınan yağın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı kavurduktan sonra üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kısa bir süre daha kavurun.
Son olarak hazırladığınız sosun üzerine yarım su bardağı haşladığınız mantının suyundan dökün. Sosu güzelce karıştırıp, 2-3 taşım kaynatın. İsteğe göre sosunuza mantı suyu yerine normal sıcak su da ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta mantının yoğurt sosu için; bir kase içine 1 su bardağı yoğurt, az miktar tuz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Yoğurt sosunu çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Haşladığınız mantınızı servis tabağına alıp, hafifçe yayın.
Üzerine yoğurt sosunu güzelce dökün.
Yoğurt sosunun üzerine de hazırladığınız mantı sosunu kaşık yardımı ile gezdirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre mantı sosunu makarna ya da köftelerinizin üzerinde sos olarak kullanabilirsiniz.
Meyveli Soğuk Çay
Meyveli Soğuk Çay? Meyveli Soğuk Çay Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çay
karpuz
limon
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) limon
1 ince dilim karpuz
1 adet doğadan soğuk dem çay
1 bardak soğuk su

Hazırlanışı:
100-150 ml soğuk suya ortalama 10 dk demlenmesi için çayınızı ekleyin.
O orada beklerken siz bir yandan karpuzları robottan geçirin ya da kaşık yardımıyla ezin.
Limonun suyunu sıkın. 10 dk. demlenme süresi dolduktan sonra, karpuz suyu ve limon suyunu ekleyip, dileğe göre buz ilavesi ile tüketin.
Golot (Gümüşhane Yöresi)
Golot (Gümüşhane Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 su bardağı ılık süt
2 paket instant maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğince un (Yaklaşık olarak 6-7 su bardağı kadar)
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencerenin içine sütü ve sıvı yağı ekleyip ılık olacak şekilde ısıtalım.
Yoğurma kabımıza 2 adet yumurta ve ılıttığımız sıvı yağ-süt karışımını ekleyelim.
İnstant maya, tuz ve şekeri de ekleyelim. Alabildiğince un ekleyip hamurumuzu güzelce yoğuralım. (Hamur kulak memesi kıvamında olsun)
Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanınca, golotun içine sürmek için 3 yemek kaşığı tereyağını eritip 1. 5 çay bardağı sıvı yağ ile karıştırıp bir kenara alalım.
Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp merdane yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurumuza (ne kadar ince açarsanız o kadar güzel olur) erittiğimiz tereyağından sürüp rulo şeklinde kıvıralım ve kıvırdığımız hamuru kendi etrafında döndererek golot şeklini verelim.
Golot şeklini verdiğimiz hamurumuzun üzerine hafifçe basalım.
Golotlarımızı tepsimize alalım 15 dakika tepside bekletelim ve bir yumurtanın sarısını golotların üzerine sürelim.
Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Ispanaklı Peynirli Börek
Ispanaklı Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru soğan
soğan
peynir
salça
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6-7 adet günlük yufka
750 gram ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet iri kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
İstediğiniz kadar peynir (150 gram)
Tuz
2 çay bardağı süt
1 fiske tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı un
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Ispanaklar güzelce yıkayalım.
Tencereye soğanı katıp hafif kavuralım daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
Doğradığımız ıspanakları da katıp çevirelim çok pişmesine gerek yok bir kaç dakika sonra hazır olacaktır.
Harcımız soğurken süt ve yağ karışımını hazırlayıp bi fiske tuz katalım.
Soğuyan harcın içine istediğimiz kadar (100-150 gr civarı) beyaz peyniri rendeleyelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sırayla önce yufka sonra sıvı sosu döküp ıspanak harcımızdan yerleştirelim.
Yufkalar büyükse kenarlarindan koparıp ortaya yerleştirebilirsiniz.
En üst kattaki yufkayı da serince kalan sosumuza tarifteki malzemeleri de ekleyelim.
Böreği kesip en üste sosu dökelim.
Isıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Kıymalı Meyhane Pilavı
Kıymalı Meyhane Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
kıyma
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 yemek kaşığı kıyma
2 küçük soğan
1 su bardağı pirinç
Salça
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize beş altı yemek kaşığı kıyma koyuyoruz. (Ben kaşıkla ölçmedim ama az olduğunu belirtmek için beş altı kaşık dedim ).
Kıymayı kavuruyoruz. Rengi solunca biraz yağ ekleyip küçük doğradığımız soğanları atıyoruz.
Soğanlarda kavrulunca biraz salça koyup tuzunu karabiberini atıp 3 su bardağı suyu koyuyoruz.
Su biraz kaynayınca yıkadığımız 1 bardak pirinci atıp suyunu çekene kadar bekliyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıp, on dk dinlendirip, servis yapıyoruz.:)
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması? Etli Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
salça
sıvı yağ
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo normal kıyma
1 adet kuru soğan
Maydanoz
1 kaşık salça
Tuz
2 su bardağı köftelik bulgur
Su (üstüne çıkacak kadar)
1 baş lahana
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 -5 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Lahanayı haşlıyoruz sıcak suda. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Maydanozunu da diğer malzemeler ide katıp elimizi arada ıslatarak bir 5 dakika yoğurup bir yemek kaşığı kadar elimize harcımızdan alıp tabağa serdiğimiz haşlanmış lahanaların içine koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
Lahanaları da dikdörtgen şekilde kesiyoruz önceden. Sonra üzerine yağda salçayı kavurup döküyoruz.
Üstüne çıkacak kadar sıcak su ve tuz ilave edip üstüne de bir tabak ters kapatıyoruz. Önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz. Bazen yarım saatte de pişebilir lahanaya bağlı.
Çikolata Dolgulu Pankek
Çikolata dolgulu pankek tarifi ile sabah kahvaltılarında lezzete doyacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çikolata
dolgulu
pankek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı karbonat
12 tatlı kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Streç film veya yağlı kağıt üzerine 1 yemek kaşığı çikolata kremasını yayvan şekilde koyup buzlukta donduralım.
Çikolatamız buzlukta donarken yumurta ve şekeri çırpalım.
Köpük köpük olunca içine sütü ekleyip karıştıralım.
Son olarak un,kabartma tozu, vanilya ve karbonatı da ekleyip iyice çırpalım.
Ocağımızı en küçük göze ve kısık ateşe ayarlayalım.
Yapışmaz bir tavaya çok az miktarda yağ döküp tavanın her tarafına bir fırça veya kağıt havlu yardımıyla sürelim.
Biraz pankek harcından dökelim ve üzerine donmuş çikolatayı koyalım.
Çikolatanın üstünü tekrar harç ile kapatalım ve üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
Baloncuklar oluşunca pankeki ters çevirip diğer yüzünü de kızartalım ve tabağa alalım.
Yoğurtlu Sarımsaklı Semizotu Salatası
Yoğurtlu Sarımsaklı Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
pul biber
sarımsak
semizotu
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Semizotumuzu sirkeli suda bekletip yıkayıp ayıklıyoruz.
Çok küçük olmayacak şekilde semiz otunu bıçakla doğruyoruz. (eliniz ile kopartabilirsiniz. Vitamini öldürmemek için. ).
Sarımsakları dövüyoruz. Yoğurt ile karıştırıp içine bir çay kaşığı tuz atıyoruz ve özeliyoruz.
Salata tabağına doğranmış semizotlarımızı koyup üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
Küçük bir tavada zeytinyağına pul biberi ekleyip biraz yakıyoruz.
Salatamızın üzerine yanmış pul biberli sosumuzu döküyoruz. ( ben zeytinyağlı sevdiğim için fazla döküyorum yarısını yapabilirsiniz. ).
Nefis Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi
Nefis Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket tereyağı veya margarin (250 gr oda sıcaklığında yumuşak olmalı)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Margarin yada tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini bir kap içerisinde yoğuralım.
Sonrasında nişasta ve unu ekleyelim. İyice yoğuralım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp rulo şeklinde yuvarlayalım. Çatalla boydan boya çizik atalım. Resimde görebilirsiniz.
Şekil verdıkten sonra tepsiye dizelim. (yağlama işlemi hamurumuz yağlı olduğu için yapmanıza gerek yok)
160 derece ılık fırında 15 dk’yı geçmeyecek şekilde pişirelim. (ılık olacak çünkü kızarmasını istemiyoruz)
15 dk’nın sonunda fırından çıkardığımız kurabiyelerimizin üstüne sıcaklığı gittikten sonra yarım su bardağı pudra şekerini dilerseniz çay süzgüsü yardımıyla serpelim.
Taze Bamya Turşusu
40Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Taze Bamya Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kış Yemekleri
Turşu Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg taze bamya (uzun)
4-5 çay bardağı sirke
10 çay bardağı kaynar su
1 adet limon
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
7-8 diş sarımsak
3 adet taze acı biber
3-4 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Sarımsakları ayıklayıp ortadan ikiye bölün ve kavanozun dibine bir kaç tane koyun.
2. Bamyaları yıkayıp cam kavanoza yerleştirin.
3. Aralarına maydanoz, dereotu, acı biber ve sarımsak koyun.
4. &nbsp;Diğer bir kapta kalan malzemeleri su ile karıştırın ve bamyaların üzerine gezdirin.
5. Kavanozun ağzını kapatın ve ters çevirip bir kaç saat bu şekilde bekletin.
6. Daha sonra serin bir yerde yaklaşık 2 hafta muhafaza edin.
7. Bu süre sonunda turşuyu yiyebilirsiniz.
8. Açtıktan sonra da buzdolabında saklayın.
Kayseri Kesme Mantı Kurabiyesi
Kayseri Kesme Mantı Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı damla çikolata
1 tatlı kaşığı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerle biraz sert bir kurabiye hamuru yoğurulur. (ölçü tam ama siz yinede unu kontrollü koyabilirsiniz)
Masada oklava yardımı ile yarım cm inceliğinde unsuz olarak hamur açılır(açarken dağılırsa elle düzeltilir)
5 cm enine 5 cm boyuna kare kesilir.
Üzerlerine damla çikolata 2 adet, kuru üzüm 1 adet koyulur.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ortalama 10-15 dk pişirilir. (fırınınıza göre ayarlaya bilirsiniz)
Fırından çıkartılan kurabiyeler soğuyunca pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslenir.
Çıtır Patates Salatası
Çıtır Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
hardal
karabiber
kekik
limon suyu
maydanoz
patates
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy haşlamalık patates
Zeytinyağı
Karabiber
Kekik
Tuz
4-5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Maydanoz
Taze soğan
Dereotu

Hazırlanışı:
Patatesler kabukları ile haşlanacağı için güzelce yıkanır ve çatal batırılacak kıvama gelene kadar haşlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınan patatesler bardak yardımıyla ezilir.
Üzerine baharatları ve zeytinyağı gezdirilip 220 derecelik fırında 20 dk pişirilir.
Sosu için tüm malzemeler karıştırılır.
Fırınlanan patatesler ile sos karıştırılır.
Kat Kat (Müthiş Lezzet)
Kat Kat (Müthiş Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
sürülebilir çikolata
toz şeker
yaprak
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 yaprak milföy
Kahvaltılık sürülebilir çikolata
1 yumurta akı
Toz şeker

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış Milföy yaprakları ortadan ikiye bölünür.
Bir tarafın ortasına çikolata sürülür.
Diğer tarafın ortasına bıçakla bir kaç kesik atarak diğerinin üzerine kapatılır.
Diğerleri içinde aynı işlem yapılır.
Üstlerine yumurta akı sürülerek toz şeker serpilir.
Önceden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.