mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
dereotu
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
limon suyu
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
salça
su
yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
3 büyük kuru soğan rendele
Dereotu
Maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 limon suyu
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı yağ
1 kg salamura yaprak
Tencereye koyduktan sonra
Sıraların arasına limon dilimi
Göz kararı su

Hazırlanışı:
Sarma harcımızı yukarıda anlattığım gibi yapıyorsunuz. Bu sırada yapraklarını kaynar su da birkaç dakika bekletin çıkartın.
Yapraklarınızı sardıktan sonra tencerenizin altına yaprak saplarını 2 sıra kadar düzeltin sonra sarmalarınızı sıralamaya başlayın.
Katların arasına limon dilimleyip koyun. Suyunu düzgün ayarlayabilmek için üzerine tabak koyuyoruz.
Su ilave ediyoruz tabağa bastırıyoruz su tabağın tabanına geldiğinde kıvamı tamamdır. 1 saat pişirin suyu bitince güzel pişmiştir.
Kremalı Soğanlı Makarna
Kremalı Soğanlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
krema
makarna
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket arzunuza göre makarna (ben tam buğdaylı makarna kullanıyorum tavsiye ederim)
1 paket krema
1 büyük soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnanızı dilediğiniz gibi haşlayın. Orta veya iyi pişmiş nasıl seviyorsanız. Haşlarken tuz ilave etmeyi unutmayın. Makarnanızı süzün.
Soyduğunuz soğanları piyazlık doğrayın yani ince dilimler halinde.
Az yağda öldürün ancak kahve rengi olmasına izin vermeyin.
Kremayı ilave edin.
Krema önce sıvılaşacak sonra köpük köpük olacaktır.
Ara ara karıştırın tencereye yapışmasın.
Krema ile soğan iyice karıştığında makarnayı ve tuzu ilave edip bir kaç kez karıştırın ve altını kapatın. Çok fazla soğumadan ıslıkla sıcak arası servis edin.
İki Kişilik Sufle (Kendinizi Şımarttıran Lezzet)
İki Kişilik Sufle (Kendinizi Şımarttıran Lezzet)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
40 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Sufle yapılışına başlamadan önce fırını 220 derecede çalıştıralım. (Fan açmamıza gerek yok)
Tavada tereyağı ve çikolatayı tamamen eriyinceye kadar ısıtalım.
Erimiş yağ ve çikolatanın altını kapatıp unu ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Tavadaki çikolata ve un karışımını da ekleyip güzelce çırpalım.
Sufle kaplarını yağlayıp hamuru paylaştıralım.
220 derece önceden ısınmış fırında 7-8 dk. pişirelim.
Fırından alır almaz sıcağıyla servis edelim.
Sufle kabında bekledikçe içindeki akışkanlık azalacağı için sufle sıcağıyla servis edilmeli.
Suflenin pişme süresi fırına ve kabın büyüklüğüne göre değişebilir. Ben 7-8 dk süre veriyorum ama eğer bu süreden önce üzeri pişip kabuklanmışsa da fırından alabilirsiniz. İlk denemenizde mutlaka süreyi hesaplayın ki buna göre daha sonra yaparken kendi sürenizi ayarlayabilirsiniz.
Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
Kabınızı yağlarsanız güzelce suflenizi ters çevirip kolayca çıkartabilirsiniz.
Servis esnasında pudra şekeri serpebilirsiniz.
Suflenin akışkan olması tamamen pişme süresi ile ilgili bir konu, fırında ve kapta bekledikçe katılaşacağını unutmayın.

Besin değerleri: calories: 208
Karbonhidrat(g): 22
Protein(g): 5
Yağ(g): 11.1
Lif(g): 1.04
Kolesterol(mg): 133.9
Sodyum(mg): 86.913
Potasyum(mg): 122.3
Kalsiyum(mg): 27.5
Vitamin A(iu): 187.76
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 1.6
kcal: 208
Pratik Kütük Pasta Tarifi (Yeni Yıl Özel)
Pratik Kütük Pasta Tarifi (Yeni Yıl Özel) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
bitter kuvertür çikolata
kakao
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yumurta
6 yemek kaşığı tepeleme şeker
5 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kaşığı tozu
1 paket vanilya
500 ml süt
2 adet yumurta sarısı
8 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
50 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
250 gr bitter kuvertür çikolata
2 adet muz
1 çay bardağı damla veya kırıntı çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızın sarısı ve beyazı ayrılarak; beyazına 1 çimdik tuz, sarısına şeker ilave edilip, ayrı ayrı çırpılır.
Sırasıyla yumurta sarılarının olduğu karışıma kalan tüm malzemeler, un ve kakao tozu birlikte elenerek katılır.
Köpük kıvamına getirdiğimiz yumurta beyazları eklenip, bütünlenir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 45 dk pişirilir.
Kremamız için; soğuk süte- çikolata, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzeme eklenerek iyice çırpılır.
Ocağa kısık ateşte alınarak, koyulaştığında ocaktan alınıp kalan malzeme ilave edilerek, bütünlük kazanır.
Ganaj için; krema ısıtılır (kaynamayacak), ocaktan alınıp, içerisine çikolata eklenerek pürüzsüz bir doku oluşturulur.
Hazırlamış olduğumuz pastanın bölümleri tercihen 1 gece, en az 3-4 saat bekletildikten sonra, pandispanyamız 3 eşit parçaya bölünür.
Her kat arasını önce hafif sütle ıslatılıp, krema-muz-çikolata eklenir.
Tüm katlar bittiğinde pasta ganajla sıvanır.
Yanlarına bir çatal yardımıyla kütük deseni için çizgiler çekilir. Üzerine süslemeleri eklenip-pudra şekeri serpilerek görüntü desteklenir.
Pastanızı 1 gece buzdolabında dinlendirip, servisini yapabilirsiniz.
Bu tarif için istek doğrultusunda hazır pandispanyada kullanılabilir.
Tam Ölçülü Çeşmi Nigar Çorbası
Tam Ölçülü Çeşmi Nigar Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
7-8 su bardağı su
Tuz
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Derin tencereye zeytinyağı ilave edip yemeklik doğranmış kuru soğanı kavuralım.
Soğanın rengi pembeye dönünce 1 yemek kaşığı un ile kavuralım.
Üzerine yıkanmış mercimeği, tuzu, ve suyu ilave edip kaynayınca köpüğü alıp kısık ateşte mercimek pişenceye kadar pişirelim.
Sonradan bu çorbayı blenderden geçirelim.
Ayrı kapta limon suyu, sütü be yumurtanın sarısını çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edelim sürekli karıştırarak. 5 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
Ayrı tavada tereyağı eritip kuru nane ve pul biberi kızdıralım.
Bu sosu çorbanın üzerine gezdirelim. Sıcak servis edilir.
Glutensiz Ton Balıklı Pizza
Glutensiz Ton Balıklı Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karabuğday unu
un
kekik
peynir
salça
su
ton balığı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy yumurta
1 su bardağı karabuğday unu (Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir)
Tuz
Kekik
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı su
1 kutu ton balığı
Peynir
Malzemeleri stediğiniz gibi çoğaltabilirsiniz

Hazırlanışı:
Unu yavaşça yumurtayla karıştırın.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru ince eşit bir şekilde açın.
Sosu hazırlayıp üstüne sürün.
Daha sonra ton balığını ve diğer malzemeleri koyun.
180 derecede pişirin.
Kahvaltıya Şipşak Nefis Muffinler
Kahvaltıya Şipşak Nefis Muffinler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
mısır unu
un
patates
tuz
yeşil biber
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 tane rendelenmiş patates
4 adet yeşil biber
1 adet büyük kırmızı kapya biberi
Beyaz peynir
3 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına önce sıvı malzemelerden yumurta, yoğurt, sıvı yağ alınır ve çırpılır.
Sonra rendelenmiş patates, beyaz peynir, doğranmış biberler eklenir tekrar bi karıştırarak çırpılır.
En son geride kalan mısır unu, tuz, karabiber, normal un, kabartma tozu da eklenir ve son kez karıştırılarak harmanlanır.
Üzerine istenirse çörekotu ve susam serpilir.
Güzelce yağlanmış muffin kalıbına harcımız dökülür. 180 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar fırında bekletilir.
Biraz soğuduktan sonra kahvaltınızı şenlendirecek olan hem sağlıklı hem de bu besleyici muffinleri çayın yanında afiyetle servis edip tüketebilirsiniz
Tavuklu Özbek Pilavı
Tavuklu Özbek Pilavı? Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuş üzümü
pirinç
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 tane orta boy havuç
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
İsteyen kuş üzümü yarım çay bardağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu tencereye koyup haşlanmaya bırakalım. Haşlandıktan sonra tek tek didelim.
Pirincimizi sıcak suda bir köşede ıslayalım.
Tencereye tereyağımızı ve eser miktarda sıvı yağı bırakıp eritiyoruz.
Soğanları küçük küçük doğrayıp tencereye atıyoruz ve karamelize ediyoruz bir nevi peşine havuçları (ben patates soyacağı ile kestim uzun uzun) rende de olabilir atıyoruz ve kavuruyoruz peşine didiklenmiş tavukları da atıp bir güzel çeviriyoruz.
Suyunu süzdüğümuz pirinci de atıp kavurmaya devam. Tamam oldu dediğinizde tavuktan kalan tavuk suyunu ekliyoruz.
Zerdeçal kimyon tuz karabiber kırmızıbiber atıp kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Pişince dinlenmeye bırakın ve dinlenince de hop sofraya. Ben yanına yoğurt bıraktım çünkü bana göre başka hiç bir şeye gerek yok. Misafir sofralarınıza da pek yakışacak eminim. Esenlikle.
Badem Ezmeli Kurabiye Marzipanhörnchen
Badem Ezmeli Kurabiye Marzipanhörnchen? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem
badem ezmesi
bitter çikolata
çikolata
marzipan
pudra şekeri
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr bademezmesi (Marzipan)
100 gr pudraşekeri
100 gr öğütülmüş badem
1 yumurta akı
100 gr badem yapraklar
100 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabin içine badem ezmesini, pudraşekeri, övütülmüş bademi ve yumurta akı koyalım ve yoğuralım. Hamur yapışkan bir hamur.
Bir kaseye su koyalım, ellerimizi ıslatarak hamurdan parça kopartıp ay şekli verelim.
Elerimizi ıslatırsak hamur hiç yapışmaz. Bir tepsiye yağlı kağıt koyalım ve şekil verdiğimiz kurabiyeleri tepsiye düzelim.
Şimdi kurabiyeleri badem yapraklara bandıralım ve tekrar tepsiye düzelim.
Önceden 180 derecede alt üst ayarda ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirelim.
Fırından çıkınca çok yumuşaklar, tamamen soğumalarını bekliyelim.
Bitter çikolatayı eritelim ve soğumuş kurabiyelerin ön kısımlarını çikolataya batıralım. Çikolata kuruduktan sonra kurabiyeler servise hazır.
Balkabağı Mücveri
Balkabağı Mücveri? Onlarca kişinin defterindeki Balkabağı Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
bal kabağı
dereotu
havuç
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım olgunlaşmamış balkabağı
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 yumurta
3 kaşık un
Maydanoz
Dereotu
Tuz
Baharat
Sıvı yağ (Kızartmak için)

Hazırlanışı:
Balkabağını, havucu ve soğanı rendeleyip, az tuz ilave edip suyunu iyice sıkıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip, harmanlıyoruz.
Bir kaşık yardımı ile kızgın yağa atıp, üzerini hafif yassılaştırarak önlü arkalı kızartıyoruz.
Elmalı Kırmızı Lahana Salatası
Elmalı Kırmızı Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
elma
karabiber
kırmızı lahana
lahana
kırmızı soğan
soğan
limon
maydanoz
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) küçük kırmızı lahana
1 tanekırmızı elma
1 tane kırmızı soğan
Çeyrek demet maydanoz
4 çorba kaşığı katı yoğurt
2 çorba kasıgı mayonez
1/2 (yarım) limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayın ortadan ikiye bölüp çekirdeklerını alın.
Yarım elmayı da boyuna ikiye kesin yan olarak yarım ay şeklinde ince ince kesin ve limon suyu ile karıştırın.
Lahanayı soğanı ve maydanozlarıda ince ince kesin
Ardından büyükçe bir kasede lahana, soğan, maydanoz ve elmaları bir araya getirin.
Karıştırdıktan sonra mayonez’i, yoğurdu tuz ve karabiberi ekleyin.
Karıştırın servis tabağına alın üzerine bir kaç tane ceviz serpiştirin. Afiyetolsun
Yoğurtlu Soğanlı Kabak
Yoğurtlu Soğanlı Kabak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ceviz kırığı
ceviz
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet kabak
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
Sıvı yağ
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı kırılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp soyalım ve halka halka doğrayalım.
Karıştırma kabımıza yağ, tuz, baharatları ve kabağımızı alıp güzelce karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 20-25 dk pişirelim.
Fırından alıp üzerine piyaz şeklinde doğradığımız soğanlarımızı koyup tekrar fırına verelim.
Sebzelerimiz kızarınca soğuması için bir kenarda bekletelim.
Soğuyan sebzelerimizi servis tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Son olarak tavada ısıttığımız yağımızın içerisine biber ve cevizimizi alıp kavuralım ve kabağımızın üzerine gezdirelim.
Hardal Soslu Patates Salatası
Hardal Soslu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
hardal
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
marul
patates
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet küçük boy patates
1 tatlı kaşığı hardal sos
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yaprak marul

Hazırlanışı:
Patatesleri dilimleyerek haşlayın.
Bir kaba marulları doğrayın.
Haşlanan patatesleri marullarla karıştırın.
Üzerine hardal sos ve baharatları ekleyerek karıştırın. Servis edin
Mayalı Yumuşacık Sandiviç
Mayalı Yumuşacık Sandiviç? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket 42 gr. yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 yumurta
Çörekotu veya susam

Hazırlanışı:
Bir küçük sos tavanıza soğuk sütü ve suyu koyuyoruz ocağa koyup parmağı yakmayacak şekilde ısıtıyoruz.
Mayayı hamur yoğurma kabına alıp doğuruyoruz daha sonra ılınan sütü suyu koyup 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip güzelce mayayı eritiyoruz.
Daha sonra tuzunu ekleyip biraz daha karıştırıyoruz, daha sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Unun markasına göre değişebiliyor benim unumla 6 su bardağı hamuru toplamama yetti.
25 -30 dakika ağzı kapalı mayalandırıyoruz daha sonra puf puf kabaran hamurumuzu tepsiye güzelce küçük küçük diziyoruz.
Üstüne bir yumurta sarısı ister çörekotu ister susam döküyoruz.
Şekil vermesi içine birşeyler eklemek size kalmış bu tarifle istediğiniz mayalı hamurişini yapabilirsiniz.
Sonrasında 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişiriyoruz Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun efenim. ben içlerini bir bıçak yardımı ile kesip yuvarlak domates doğrayıp peynir dilimi ve biber ile süsledim
Hindili Lazanya Böreği
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Hindili Lazanya Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hindi Yemekleri
Börek Tarifleri
Et Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Fırın Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr lazanya
150 gr kemiksiz hindi eti
20 gr un
2 havuç
2 soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı sıcak su
50 gr lor peyniri
2 taze soğan sapı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Hindi etini tavla zarı şeklinde doğrayın.
2. Soğanları soyup kıyın.
3. Havuçları temizleyip zar şeklinde doğrayın.
4. Taze soğan saplarını kıyın.
5. Yağı tencerede ısıtıp soğan, et ve havucu karıştırarak 5 dakika soteleyin.
6. Üzerine sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın.
7. Et ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Unu 2 kaşık soğuk suda ezip kaynamakta olan hindili sebzeye ekleyin.
9. Karıştırıp tencerenin kapağı açın ve sos iyice koyulaşıncaya kadar pişirin.
10. Lazanyayı kaynar tuzlu suda (paketteki tarif gibi) haşlayın.
11. Süzüp soğuk sudan geçirin.
12. Fırın tepsisini yağlayıp bir kat lazanyayı döşeyin.
13. Üzerine hindili karışımın yarısını yayıp peyniri serpiştirin.
14. İkinci kat lazanyayı serip&nbsp; kalan hindili karışımı ekleyin.
15. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin.
16. Taze soğan sapını serpiştirip dilimleyin.
17. Sıcak servis yapın.
Teremyağlı Hengel
Teremyağlı Hengel? Teremyağlı Hengel Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru soğan
soğan
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Ilık su ve yeteri kadar un
Sarımsaklı yoğurt
2, 3 adet kuru soğan istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabiliriz
1 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri iyice karıştırın ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Daha sonra oklavayla ince bir hamur açalım.
Oklavanın üzerinde hamuru sarıp ince ince doğrayın.
Kaynayan suya atın yaklaşık 5 dk pişirin.
Ardından sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
Teremyağ ve soğanı iyi ve kızarana kadar pişiriyoruz.
Üzerine ekliyoruz ve hengel hazır deneyenlere.
Ispanaklı,Havuçlu Ve Kırmızı Biberli Poğaça
Ispanaklı,Havuçlu Ve Kırmızı Biberli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
kapya biber
biber
mısır unu
un
peynir
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20-25 ıspanak yaprağı
1 adet küçük boy rendelenmiş havuç
1 afet kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır unu
Yaklaşık 2 su bardağı kadar un
1 yumurta sarısı
Susam
Taze peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanaklar güzelce yıkanır ve ince ince dilimlenir. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpilir güzelce ovulur. Suyunun çıkması için güzelce sıkılır.
Üzerine rendelenmiş havuç ve ince ince doğranmış kırmızı biber ilave edilerek karıştırılır.
Hamuru için;Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve mısır unu karıştırma kabına alınarak güzelce karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurun üzerine ıspanaklı peynirli harç eklenip tekrar yoğurulur.
Ben hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp içine bir çay kaşığı kadar beyaz peynir koydum ama isteyen hiç birşey koymadan da yapabilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine bir yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30dk kadar pişirilir. ( üzeri kızarana kadar).
Padişah Yastığı
Padişah Yastığı? Padişah Yastığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı süt tam doldurmuyoruz
1 paket krem şanti
2 buçuk su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk başta şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
Kek için;yumurtayı köpüre kadar çırpıyoruz, geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırıp kek kalıbına boşaltalım kalıbınız yoksa yuvarlak borcamda olur.
Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakalım, soğuyunca ortadan kesip şerbetin yarısını kekimize güzelce gezdirelim.
Krem şantiyide çırpıp kekin üzerine güzelce sürelim.
Kalan keki dilim dilim keserek tek tek şerbet döküp kekin üzerine kapatalım.
İstediğimiz gibi süsleyip buzdolabında dinlensin. Yapacak olanlara
Bamya Turşusu
Bamya Turşusu? Bamya Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
bamya
kaya tuzu
tuz
kesme şeker
limon tuzu
sarımsak
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo büyük boy bamya
1 baş sarımsak
Kaya tuzu
Kesme şeker
Limon tuzu
9 bardak su
3 bardak üzüm sirkesi

Hazırlanışı:
2 kilo bamya kullandım bu miktarla 5 adet 1 litrelik kavanoz turşu çıktı.
İlk olarak 9 bardak su ile 3 bardak üzüm sirkesini karıştırıp tencerede kaynamaya bırakalım.
Her kavanoza 1-2 baş sarımsağı doğrayalım 1 tatlı kaşığı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve bir kesme şeker koyalım.
Güzelce yıkadığımız bamyaları kavanozlara yerleştirelim.
Üzerine kaynamakta olan su ve sirke karışımını ekleyelim yeni kapak kullanarak kapatalım.
Ters çevirip tezgah üzerine yerleştirelim.
Bir gece üzerini örterek bekletelim iki gün sonra yenilebilir. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve.
Bebeklere Pizza
Bebeklere Pizza? Bebeklere Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım karnabahar
1 adet yumurta
Az su
Kaşar peyniri
Zeytin
Biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Salça

Hazırlanışı:
Karnabaharı blenderda iyice eziyoruz.
Sonra yumurtayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz ( az su ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra) tepsimize kaşıkla koyup elcazımızla düzeltiyoruz.
Sonra önceden (180 derece) ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra ayrı tavada yaptığımız salça sosumuzu kaşar biber ve zeytin ekleyip tekrar fırınlıyoruz. Sonra bebişlerimize yediriyoruz
Yoğurtlu Tavuk Salatası
Hafif, sağlıklı, lezzetli ve kısa sürede hazır. Yoğurtlu tavuk salatası tarifi, mezeniz, ara öğününüz ve salatanız olarak sofranızda yer almaya geliyor.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
tavuk
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1/2 bağ dereotu
1.5 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç ceviz içi (ince çekilmiş)
6 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı (silme) tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu tencerede pişene kadar haşlayalım, sonra lif lif ayıralım.
Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştıralım.
Lif lif ayırdığımız tavuğu, ince ince kıydığımız dereotunu, kornişon turşuyu ve ince çekilmiş cevizimizi ekleyip tüm malzemeleri karıştıralım.

Besin değerleri: calories: 163 kalori
Soslu Pamuk Çörek (Videolu)
Soslu Pamuk Çörek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kaşar peyniri
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
200 gram beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
100gr yoğurt (4 yemek kaşığı)
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Süt şeker ve maya bir kaba alınıp ön mayası için 5 dakika beklenir.
Maya köpürünce diğer malzemeler eklenip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve en az 40 dk tercihen 1 saat üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 9 eşit parçaya bölünüp bezeler oluşturulur ve üzerine temiz bir bez örtülüp 10 dk dinlendirilir.
Bezelerin her biri oval şekilde açılıp yarısı bir bıçakla şeritler halinde kesilir yarısına peynir eklenir ve kapatılıp şeritlerin üzerine doğru sarılır ve ay şekli verilir.
30 cm lik yuvarlak tepsinin tabanına pişirme kağıdı serilip aynı yön doğrultusunda ard arda dizilir.
Yumurta sarısı ve yoğurt çırpılıp her yerine gelecek şekilde üzerine dökülüp fırçayla yayılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.