mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Söğürme Kebabı
Antep yöresinin en güzel lezzetlerinden biri. Davet sofralarına çok yakışır, herkesin çok beğeneceği enfes bir kebap tarifi.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Yöresel Antep Yemekleri
Patlıcanlı Kebap Çeşitleri
Közlenmiş Sebzeli Tarifler
Fırında Pişen Et Yemekleri
Davet Sofrası Ana Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
400 gr dana döş kıyma
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5 adet patlıcan
3 adet kırmızı kapya biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Söğürme kebabı yapımı için; öncelikle 5 adet patlıcanı ve 3 adet kırmızı kapya biberi iyice yıkayıp, kurulayın. Biberlerin sap kısımlarını kesip, çekirdek kısımlarını temizleyin. Közlemek için taze, sert ve etli olan kapya biber ve patlıcanlar tercih edin. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine patlıcan ve kapya biberleri dizin. Patlıcanları 3-4 yerden bıçak ile delin. 1 adet orta boy soğanı da kabuğu ile birlikte ortadan ikiye kesip, fırın tepsisi içine koyun.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırına verin. Patlıcanları ve kapya biberleri kontrollü olarak fırında közleyin. Biberler patlıcanlardan önce közlenecektir. Biberler közlendiğinde fırından çıkartıp, patlıcanları közlemeye devam edin.
Diğer tarafta orta boy bir kap içine 400 gr dana döş kıyma koyun. Kıymanın üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş soğan ve 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyin.
Daha sonra harcın üzerine 3 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı kadar tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyun.
Tüm malzemelerin birbiriyle özleşmesi için eliniz ile iyice yoğurun. Ardından yoğurduğunuz köfte harcını buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta közlenen patlıcan ve biberleri fırından çıkardıktan sonra kabuklarını daha rahat soyabilmek için sıcakken bir poşet içerisine koyun ve poşetin ağzını bağlayın. Ilıyana kadar bekletin. Ilıdıktan sonra poşetten çıkartıp, kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz patlıcan ve kapya biberleri küçük küçük doğrayın. Közlenmiş soğanı da ince ince doğrayın.
Doğradığınız patlıcan, kapya biber ve soğanı bir kase içine koyun. Üzerlerine 1 diş ezilmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice karıştırıp, kenara alın.
Daha sonra dinlenen köfte harcından çok büyük olmayacak şekilde parçalar alın ve eliniz ile şekil verin.
Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. İsteğe göre köfteleri az yağ ilavesi ile tavada da pişirebilirsiniz.
Hazırladığınız patlıcanlı söğürme karışımını servis tabağına koyup, hafifçe yayın. Üzerine pişirdiğiniz köfteleri güzelce dizip, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Servis esnasında söğürme kebabının üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırıp, dökerek, servis edebilirsiniz.
Pazılı Mısır Unlu Kek
Tuzlu kek sevenler burda mı? Pazıyı sarma ya da kavurma olarak yemekten sıkıldıysanız, bu lezzete bir göz atın.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: pazılı
mısır
unlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz un
1 su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kapya biber
1 demet pazı

Hazırlanışı:
Pazıları ayıklayın. Kapya biber ile beraber ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin.
Zeytinyağlı tavada hepsini, suyunu çekene kadar soteleyin. Bu noktada damak zevkinize göre tuz, karabiber, dilerseniz başka baharatlar ekleyin.
Yağ, yumurta, şeker, kabartma tozu, un ve mısır ununu bir başka kapta karıştırın. Kek harcı gibi bir kıvam elde etmelisiniz.
Bu harca sotelediğiniz ve soğuttuğunuz sebzeleri ekleyin.
Fırına uygun bir kaba alın, kabı yağlayın. Üzerini susam ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkınca dinlendirip servis edebilirsiniz.!
Çok Kolay Zerdeçallı Havuçlu Pilavım
Çok Kolay Zerdeçallı Havuçlu Pilavım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulyon
havuç
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 bardak tavuk suyu ya da su
Arzuya göre yarım bulyon da katılabilir tavuk suyu yoksa
Arzuya göre tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi 4-5 kere yıkadıktan sonra, derin bir kasede sıcak su doldurup bekletiyoruz.
Daha sonra, havucumuzu traşlayıp rendeliyoruz.
Ardından, pilav tenceremizde yağımızla kavuruyoruz.
İyice kavrulan havucumuza, süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip, suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
Son olarak zerdeçalımızı ve istenilen miktardaki tuzumuzu, 1,5 bardak tavuk suyuyla ya da bulyonlu suyla karıştırıp pilavımıza döküyoruz.
Fokurdadığı gibi altını kısıp, pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çeken pilavımızın altını kapatıp, demlenmesini bekliyoruz.
Ardından servis edebiliriz.
Kıymalı Ispanaklı Kömbe
Kıymalı Ispanaklı Kömbe? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı un
1 buçuk su bardağı su
Tuz
250 gram kıyma
Yarım kilo ıspanak
Tuz, karabiber, pul biber
2 tane kuru soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce un tuzu karıştırıp suyunu ilave edip yoğuruyoruz.
İyice yoğurulan hamurun üstünü kapatıp yarım saat dinlendirin.
Ardından ıspanakları yıkayıp doğrayalım.
Kuru soğanı tava ya alıp kızartın, kızaran soğana kıymayı da ekleyip kavuralım.
Arkasından ıspankları da ekleyip tuzunu, karabiber, pul biberini ekleyip kavuralım.
İç harcı da dinlendirip hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüp hamurları açalım.
Açılan hamurların yağlanmış tepsiye koyup arasına zeytinyağı gezdirin.
2 kat aşağı 2 kat da yukarı koydum.
Üst harcını da karıştırıp üst kısmına sürüp, 180 derece fırında pişene kadar bekliyoruz.
Mükemmel Soslu Ağlayan Pasta
Mükemmel Soslu Ağlayan Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çay
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay barağı şeker
1 çimdik tuz
1/3 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı+çeyrek çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1., 5 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı şeker
2 paket krem şanti
4 yemek kaşığı hindistancevizi
1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağ
80 gr çikolata (Bitter veya sütlü)

Hazırlanışı:
⭐ Yumurtanın sarısını ve beyazı ayırıp ayrı ayrı kaplara koyalım.
⭐ Beyazları toz şeker ve tuzla katılaşana kadar çırpalım. Mikserin ucunu yıkayalım.
⭐ Sarıları da ılık suyla köpük köpük olana kadar çırpalım.
⭐ Sarıları beyazların olduğu kaba yavaş yavaş ekleyelim ve yavaş yavaş karıştıralım.
⭐ Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyip yavaş yavaş hamurun içine döküp karıştıralım.
⭐ Kare borcamı sıvı yağ ile biraz yağlayın.
⭐ Karışımı borcama döküp 170 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 15, 20 dakika pişirelim(kürdanla kontrol edebilirsiniz)
⭐ Fırından çıkan kekimizin her yerine kürdanlar ile delik açalım.
⭐ Kekimizi ıslatmak için süt ve şekeri iyice karıştırıp eritelim ve kekimizin ilk sıcağı çıkınca her yerine dökelim.
⭐Kreması için; Bir kabın içerisine sütü ve krem şantiyi döküp çırpalım. hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
⭐ Kekimiz tamamen soğuduğu zaman krem şantimizi her yerine sürelim ve buzdolabına kaldıralım.
⭐ Çikolata sosu için;Bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve kakaoyu ekleyip karıştıralım ve ocağa alıp kaynayana kadar pişirelim.
⭐ çikolata sosumuz kaynadıktan sonra içine tereyağı ve çikolatamızı koyup eriyene kadar karıştıralım.
⭐ Çikolata sosumuzu kabuk bağlamaması için arada bir karıştırarak soğutalım.
⭐ Pastamızın üzerine soğuyan çikolata sosumuzu da döküp dolapta 2, 3 saat dinlendirelim.
Sumak Ekşili Kuru Dolma
40Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Sumak Ekşili Kuru Dolma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Patlıcanlı Tarifler
Dolma Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet gün kurusu
4 adet kuru patlıcan
4 adet dolmalık yeşil biber
400 g iri &ccedil;ekilmiş kıyma
100 g pirin&ccedil
2 adet kuru soğan(&Ccedil;ok ince doğranmış)
1 demet maydanoz (&Ccedil;ok ince doğranmış)
8-10 dal yeşil soğan(&Ccedil;ok ince doğranmış)
3 adet domates (Soyulmuş ve &ccedil;ok ince doğranmış)
1,5 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı Kahramanmaraş pul biberi
2 tatlı kaşığı sumak ekşisi
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Kaya tuzu
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Gün kurusu patlıcan ve biberleri haşlayın.
2. Domates, soğan, maydanoz ve yeşil soğanı bir kaba alın ve tuz, karabiber, pul biber ile sumak ekşisini ilave edin.
3. Kıyma, sal&ccedil;a ve pirinci ekledikten sonra ezmeden, harmanlayarak karıştırın.
4. Haşlanmış kuru patlıcan ve biberlerin i&ccedil;ini az miktarda karışımla doldurun.
5. &nbsp;Tencere tabanındaki dolmaların yanmaması i&ccedil;in tencerenin tabanına &ouml;ncelikle bir miktar yıpranmış veya yırtılmış kullanılmayacak patlıcan, biber kurularını yerleştirin.
7. Bu işlem yapıldıktan sonra doldurulmuş dolmaları tencereye yerleştirerek üzerine yeterince su ilave edin.
8. Zeytinyağı ve sumak ekşisi ekleyerek pişirmeye başlayın.
9. Su kaynamaya başladığında kısık ateşte 20-25 dakika süreyle pişirin ve sıcak servis edin.
Patates Mücveri Pratik Kahvaltılık
Patates Mücveri Pratik Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyip bir kaba alın.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu kıvamına göre ayarlayın.
Bir tavada sıvı yağ alıp kızdırın.
Yemek kaşığı ile mücverden alıp tavaya koyun kenarlarını kaşıkla düzeltin.
Arkalı önlü kızartın.
Havlu kağıt serili tabağa alın sıcak servis yapın.
Ketojenik Sebzeli Köfte
Ketojenik Sebzeli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
bezelye
biber
kabak
kırmızı biber
kırmızı soğan
soğan
kıyma
lahana
mantar
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Kabak
1 kırmızı biber
5/6 tane mantar
50 gram (Arzuya göre ) taugé
50 gram sultani bezelye
1 kırmızı soğan (Mini)
100 gr lahana
1 paksoi
250 gram kıyma
Tuz
Biber
Baharat
1 ufak diş sarımsak

Hazırlanışı:
Sebzeleri orta boy kesip sırasıyla en güç pişenler önce en yumuşak olanlar sonra eklenerek wok tavada da yüksek derecede ısıda 2/3 yemek kaşığı zeytinyağı ve susam yağı içinde hafif diri kalacak şekilde pişirilir.
Ateşten almadan önce soya sosla tatlandırılabilirsiniz. Köfteler sadece kıyma ve tuz biber baharat ve sarımsak ile yoğrulduktan sonra istediğiniz şekli verip ayrı bir tavada tereyağ ve 1 kaşık zeytinyağında kızartılır. Ketoda margarin kullanılmıyor.
Yanında mayonez veya yoğurtla servis edebilirsiniz, tercih yağlı olmalı.
Mantar Pizza
Mantar Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
mantar
şeker
soğan
su
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri rendesi
Yarım paket mantar
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuralım güzelce bi yarım saat kadar bekletin.
Daha sonra merdane yardımıyla açın. Ne çok ince ne de kalın olacak.
Dış kısımları içe doğru birer cm kıvırın.
Ortasına çatalla delikler açın ki çok kabarmasın.
Kaşar peyniri rendesi her yere serpin.
Üstüne saplarıyla doğranmış mantar koyun.
En üste de halka halka doğranmış soğan ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede hamuru iyice kızarana kadar pişirin.
Nişastalı Tuzlu Kurabiye
Nişastalı Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
nişasta
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr. margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Çörek otu (üzeri için)

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki 250 gr. tereyağı ya da margarini koyun.
Üzerine 2 adet yumurta kırın.
Yumurtalardan birinin sarısı kurabiyelerin üzeri için ayrılacak.
Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1, 5 su bardağı nişasta, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu koyun.
Son olarak 4 su bardağı unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız nişastalı tuzlu kurabiye hamurundan küçük parçalar alın.
İstediğiniz şekli verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180° (derece) fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın, servis edin.
Çıtır Lokma Tatlısı
Çıtır Lokma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
instant maya
limon
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı su(bardak ölçüm 220ml)
2 su bardağı şeker
1 dilim limon
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık su
Yarım tatlı kalışı tuz
3,5 su bardağı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlayalım şerbetini soğuk olmalı.
Tencereye şeker su ve bir dilim limonu koyalım kaynamaya bırakalım, kaynamaya başlayınca ocağın altını orta dereceye getirip 15 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına ılık su, şeker ve instant mayayı koyalım 5 dakika aktifleşmesi için bekletelim sonra karıştıralım.
Tuzu ekleyelim.
Unumuzu yavaşça ekleyelim ve yoğuralım.
Hamurumuz biraz sulu akışkan kıvam olmalı kek hamurundan bir derece kıvamlı poğaça hamurundan biraz daha sulu bir kıvam.
Üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için bekletelim.
Tencereye yaklaşık 1 litre sıvı yağ koyalım ve kızdırmaya bırakalım sonra ocağı orta dereceye getirelim.
Mayalanan hamuru bir buzluk poşetine koyalım ve ucunu makasla keselim ve torbayı sıkarak ucundan çıkan hamuru makasla keserek yağın içine bırakın.
Sizin kolayınıza avucunuzun içini hamuru koyup sıkarak kaşık yardımıylada küçük parçalar alarakta kızgın yağa bırakabilirsiniz.
Ara ara karıştırarak heryerinin kızarmasını sağlayın.
Bir taraftan pişen lokmaları şerbetin içine alalım ve karıştıralım bir dakika bekletip servis tabağına alarak servis yapalım.
Etli Çiğ Köfte
En nefis yöresel tariflerden çiğ köfte etli de etsiz de enfes olan lezzetlerden. Biz onu etli hazırladık, adım adım resimli olarak sırlarımızı paylaştık.
Kategori: Meze
Etiketler: etli
çiğ
köfte
Porsiyon: 8

Malzemeler:
400 gram ince bulgur
250 gram dana nuar kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı acı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet rendelenmiş domates
1/2 demet maydanoz
2 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 adet marul
2 adet limon
1/2 demet taze nane
1 kase buz

Hazırlanışı:
Derin bir tepside ince kıyılmış soğanlar, ezilmiş sarımsağı genişçe bir tepsiye alın.
Salçalar ve tuz hafifçe yoğurulur. Üzerine baharatlar ilave edilir.
Karışıma azar azar ince bulgur yedirilir ve bu esnada rendelenmiş domatesin üçte biri ve iki, üç parça buz eklenir. Bulgurlar hafif yumuşayıp kıvam alana kadar yoğurma işlemi devam eder gerektiginde buz eklenebilir.
Bulgur karışımı hazır olunca kıyma tepsiye alınır ve kıvamlası adına buzla yoğurulur.
<div dir="auto">Kıyma, sonrasında bulgur karışımına yoğurarak yedirilir. Bu esnada domatesin kalan yarısı da eklenir.</div> &nbsp
Kıvamı yumuşayan harca ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, kimyon, <wbr />karabiber ve kalan domates rendesi eklenir ve fazla sert yoğurmadan karıştırılır. Kıvamını ayarlamak için arada buz ya da buzlu su kullanılabilir.
Tepsi çevrildiğinde düşmeyecek bir hal oluncaya kadar yoğurulur.
Harçtan köfte büyüklüğünde parçalara koparılıp parmaklarla sıkılarak şekil verilir.
Marul yaprakları, taze nane ve limon dilimleri ile servis edilir.

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Teremyağlı Çikolatalı Fıstıklı Muhallebi
Teremyağlı Çikolatalı Fıstıklı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kakao
nişasta
sıcak çikolata
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı teremyağı
2 su bardağı süt
1 çay bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket sıcak çikolata
1 çay bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım kilo süt
1 küçük kase toz yeşil antep fıstığı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Mikser kabında fıstıklı kısmı için olan malzemeleri iyice tencereye koyalım, göz göz olana kadar pişirelim.
Ocağın altını kapatalım teremyağı,vanilyayı ekleyelim.
Bir kere karıştıralım,kuplara pay edelim.
Çikolata malzemeleri iyice mikser kabında çırpıp tencereye koyalım.
Kıvam alana dek pişirelim.
Ocağı kapatalım en son teremyağı koyalım.
Bir daha karıştıralım, sonra fıstıklı muhallebinin üzerine çikolatayı pay edelim.
Üzerini arzuya göre süsleyelim.
Krem Şantili Bal Kabağı Tatlısı
Krem Şantili Bal Kabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
süt
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr bal kabağı
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Önce kabakları soyup yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın.
Tepsi veya borcama serip üzerine toz şekeri serpip 175 derecede fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle blandırla çırpın.
Servis tabağına önce biraz hindistan cevizi serpin.
Pişen kabağın yarısını koyup üzerine krem şantinin yarısını ve cevizi serpip tekrar kalan kabakları da koyun.
Krem şantinin yarısınıda serip servis ediyoruz. Afiyetler.
Özel Sosuyla Arap Usulü Tavuk Döner
Özel Sosuyla Arap Usulü Tavuk Döner? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
havuç
karabiber
lavaş
limon
mayonez
patates
pul biber
salatalık turşusu
turşu
salça
sıvı yağ
tavuk döner
tavuk eti
tuz
yeşillik
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Hazır tavuk döner
1 adet lavaş
2-3 adet salatalık turşusu
2-3 havuç
2 adet patates
Yarım limon
Yeşillik
Domates
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı pul biber
Biraz karabiber
Tuz
Zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağının yarısı mayonez
1 çay bardağının yarısı ranch sos

Hazırlanışı:
Önce sosumuzu hazırlayalım. Yoğurdu, mayonezi ve ranch sosu bir kaseye alın ve karıştırın. Biraz tuz da ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız sosu buzdolabına koyun.
Şimdi bir tavaya sıvı yağı dökün ve ince ve uzun kestiğiniz patatesleri kızartın.
Bu arada da başka bir tavada hazır tavuk döneri pişirin.
Tavuk döner hazır olduğunda lavaşınızı tavuk dönerin olduğu tavada bandırın.
Sos tavasında salça sosunu hazırlayın. Daha sonra içine dönerlerinizi ve salça sosunuzu da koyun dürüm şeklinde sararak servis tabağına yerleştirin.
Sonra turşu ve havucu uzun olacak şekilde kesin ve tabağa yerleştirin.
Yeşillikleri de tabağa koyun. Kızarmış patatesleri de tabağa yerleştirin.
Son olarak hazırladığınız yoğurtlu sosu koyun tabağa ve üstüne dilerseniz nane de ekleyin.
Portakallı Magnolia
Mis gibi portakal aroması. Karşınızda: portakallı magnolia tarifi. Kendisi ipeksi muhallebi, bisküvi kırıntıları ve enfes portakal sosu içeriyor.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: portakallı
magnolia
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1/2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 kutu sıvı krema
1 paket yulaflı bisküvi
1/2 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Portakallı magnolia için tencereye un, nişasta, şekeri alın.
Üzerine sütü ekleyip karıştırın.
Portakal kabuğunu da ilave ettikten sonra sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip kenara alın.
Portakal sos için gerekli malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Bisküvileri rondoda çekin. Kuplara paylaştırın.
Muhallebiye kremayı ilave edip karıştırın. Kuplara bisküvi ve muhallebi olacak şekilde üst üste dökün.
En üste de portakal sosu paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Portakallı magnolia hazır.

Besin değerleri: calories: 449 kalori
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı? Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
limon suyu
margarin
pirinç
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kaşık arpa şehriye
2 bardak pirinç
120 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
3 damla limon suyu
3 bardak su

Hazırlanışı:
Önce pirinçlerimizi 20 dk soğuk suda bekletiyoruz.
Tencereye margarini koyup eridikten sonra şehriyeleri kavuruyoruz.
Karamel rengi olunca süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz yaklaşık 7 yada 8 dk kavuruyoruz.
Birkaç limon suyu ve tuzunu ekliyoruz.
İyice kavrulan pirinçlere su ilave ediyoruz.
Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz,suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ekşili Salata
Ekşili Salata? Onlarca kişinin defterindeki Ekşili Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
havuç
kuru reyhan
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
salatalık
sıvı yağ
taze nane
turp
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet salatalık
2 adet havuç
Çeyrek mor lahana
1 orta boy turp
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım demet dereotu
1 dolu yemek kaşığı kuru reyhan
1 büyük limonun suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Çok az sıvı yağ veya zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm salata malzemelerini güzelce yıkayıp bir kenarı alalım.
Salatamızı yapmaya başlayalım.
Salatalıkları alacalı soyup önce ortadan ikiye sonra her dilimi 3e bölüp ince doğrayalım,uygun bir kaba alalım.
Domatesleri ufak küpler halinde doğrayalım.
Havuç ve turbun kabuklarını soyup rendeleyelim.
Mor lahanayı da rendeleyelim.
Yeşil soğan, taze nane,maydanoz ve dereotunu ince kıyalım.
Tüm malzemeleri aynı kapda birleştirdikten sonra üzerine sos için ufak bir kapda limonun suyunu,biraz sıvı yağ,nar ekşisi,tuz ve avcumuzda ufaladığımız kuru reyhanı ekleyip karıştıralım.
Salataya ilave edip güzelce karıştıralım salatamız hazır.