mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Hindistan Cevizli Tart Revani
Haşhaşlı Hindistan Cevizli Tart Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizli puding
puding
irmik
kabartma tozu
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket hazır hindistan cevizli puding

Hazırlanışı:
Öncelikle revani için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra gerekli bütün malzemeleri ekleyerek harcımızı güzelce yağladığımız tart kalıbına döküyoruz. Eşit kabarması için bir kaç kez tezgaha vuruyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişiriyoruz.
Revanimiz pişerken şerbeti hazırlıyoruz.
Küçük bir tencereye şeker ile suyu koyup, kaynamaya başladığında limon sıkıp 1-2 dakika kaynatıp, altını kapatıyoruz.
Fırından çıkan revanimiz ılıdıktan sonra soğuyan şerbeti döküyoruz.
Şerbetini çeken revaniyi bir tabağa ters çeviriyoruz.
Pudingi paketinin arkasında yazan ölçüden yarım su bardağı eksik sütle pişiriyoruz.
Son olarak ta hazırlamış olduğumuz pudingi güzelce revaninin üzerine yayıyoruz.
Dolapta 3 -4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Polenta Üzerinde Pırasalı Levrek Sarma
Pratik hazırlanışıyla Polenta Üzerinde Pırasalı Levrek Sarma
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Pırasa Dolgusu Için
1 adet pırasa
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
Balık Marinesi Için
8 adet levrek filetosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Polenta Için
3/4 su bardağı mısır unu
4 su bardağı su
2 adet kesme şeker
100 gram keçi peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı konserve mısır

Hazırlanışı:
Pırasa dolgusu için tereyağını eritip ince doğranmış pırasa ve kırmızı biberi birlikte kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip ılınmaya bırakın.
Daha sonra kaşar peyniri ekleyip karıştırın ve kenara alın. Balık marinesi için tüm malzemeyi kapaklı bir kapta karıştırıp içine levrek filetolarını ilave edin. Kapağını kapatıp 1 saat dolapta bekletin.
Sürenin sonunda balıkları marineden alıp içlerine pırasalı harçtan koyun ve rulo yapın. Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine katlı kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Diğer taraftan polenta için su, şeker ve tuzu bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca içine mısır ununu ekleyin ve topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca içine keçi peynirini ekleyerek erimesini sağlayın.
En son tereyağı ve mısır tanelerini ekleyerek altını kapatın. Servis tabağına önce polenta koyun. Üzerine balıkları yerleştirip servis yapın.
Kuru Cacık Harika Lezzet
Kuru Cacık Harika Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru nane
mayonez
salatalık
sarımsak
taze nane
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet salatalık
4 yemek kaşığı yoğurt (koyu olmalı)
2 yemek kaşığı mayonez
2 dal taze nane
Bir tutam dereotu
Bir çay kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Salatalıkları yıkayıp rendeleyelim. Derin bir kaba alıp yoğurdu mayonezi doğranmış nane ve dereotunu ekleyip karıştıralım.
Sarımsağı da rendeleyelim. Tuzu kuru naneyi de ekleyip karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerine zeytin yağını gezdirelim.
Hindistan Cevizli Şöbiyet
Hindistan Cevizli Şöbiyet? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
hindistan cevizi
irmik
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
150 gram tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Küçük bir kase hindistan cevizi
1 su bardağı irmik
4 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4.5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu kaynayana kadar arada bir karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp limon suyunu ekliyoruz.
Diğer taraftan irmik ve sütü kaynayana kadar karıştırarak pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Tereyağ ve sıvı yağı eritip baklavalık yufkamızı her katını yağlayarak 10 kat hazırlayıp kare şeklinde kesiyoruz.
Küçük karelerin ortasına ilk önce hindistan cevizi sonra hazırladığımız kaymaktan koyup üçgen şekilde kapatıyoruz.
Artan tereyağı tepsiye dizdiğimiz yufkaların üzerine sürüp 170 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbetimizi tatlımıza döküyoruz.
Kuru Domatesli Peynirli Cevizli Erişte
Kuru Domatesli Peynirli Cevizli Erişte? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ceviz
erişte
kıvırcık
kuru domates
domates
peynir
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram yumurtalı kıvırcık erişte
4 adet kurutulmuş domates
1 çay bardağı peynir
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı tereyağ
Damak zevkinize göre tuz

Hazırlanışı:
Erişteyi tuzlu suda haşlıyoruz.
Eriştelerin üzerini geçecek şekilde su koyuyoruz.
Pilav demler gibi yapıyoruz süzmeden pişen eriştenin içine tereyağını ekliyorum.Böylelikle vitamini içinde kalıyor.
Demleme usulü makarnalar çok lezzetli oluyor fakat taze yemek gerekiyor, ertesi güne kaldığında biraz birbirine yapışmış oluyor. Bu yüzden demleme makarnayı günlük yapıp tüketmek gerek.
Makarnamızı tabağımıza alıp üzerine kuru domates, peynir ve cevizi ekleyip servis ediyoruz.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200-300 gr kadayıf
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Tereyağımızı tavaya alıp eritiyoruz. Ardından kadayıfımızı ve şekerimizi de ekleyerek altın sarısı bir renk alana kadar kavuruyoruz. Burada önemli olan nokta, sürekli karıştırmak. Yoksa kadayıflar birbirine yapışarak kalıp haline gelebilir.
Kavrulan kadayıflarımızı başka bir kaba alıp muhallebimizi yapmaya başlayabiliriz. Başka kaba almamızın sebebi ise sıcak olan tavada kalırlarsa kavrulmaya devam edip yanabilirler.
Muhallebimiz için krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocağa alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra altını kapatabiliriz.
15-20 dakika bekleyip soğuyan muhallebimize krem şanti ve vanilyamızı ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
En son aşamada kadayıfımızın yarısını borcama seriyoruz ve üzerine muhallebimizi döküyoruz. Kalan kadayıflarımızı da üzerine döküyoruz.
Üst kısmını süslemek ise tamamen sizin hayal gücünüze kalmış! Fındık, ceviz, çilek. tatlımızın üzerini süslemek için kullanılabilir.
Çikolatalı Kolay Mousse
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Kolay Mousse Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gr bitter çikolata
300 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı frambuaz

Hazırlanışı:
1. Çikolatadan 50 gr ayırın.
2. Kalanını küçük parçalara bölüp cam bir kaseye alın ve benmari usulü eritin.
3. Kremayı çırpma kabına alıp pudra şeker ile vanilya ekleyin ve mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.
4. Eritilmiş çikolatayı kremaya ekleyip karıştırın.
5. Ayırdığınız çikolatayı çok küçük doğrayarak ilave edin.
6. Kaselere karışımın yarısını paylaştırın.
7. Frambuazları üzerine serpiştirin.
8. Kalan kremayı üzerine ekleyip soğutun.
9. Ayırdığınız frambuazlarla süsleyerek servis yapın.
Kuru Fasulye (Beklenmedik Misafire Geceden Islatmadan)
Kuru Fasulye (Beklenmedik Misafire Geceden Islatmadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
biber
kimyon
kırmızı et
kuru fasulye
fasulye
kuşbaşı
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasulye
250 gr kuşbaşı kırmızı et
Tuz, pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon(sindirimi rahatlatması için)
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
Varsa kapya ya da yeşil biber

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi yıka 3 parmak geçecek kadar su ekle 20 dakikaya yakın haşla o esnada düdüklüye kırmızı eti ve sadece ikiye böldüğün soğanı koyalım ve susuz kendi suyunda biraz kavuralım.
3 su bardağı su kaynar su ekle ve düdüklüde bir 20 dakika haşla, fasulyeyi de o esnada bir 20 dakika haşlandıktan sonra fasulyenin suyunu süz sıcak sudan geçir(simdirimi çok bozmaması için kaynatıp suyunu süzüyoruz)
Süzdüğün fasulyeyi ete ekle ve düdüklüde yaklaşık 8 bardak su olsun, tuz, baharat salçaları ve yağ ekle iyice karıştır, düdüklüyü kapat mandal havada olsun kaynama başlayınca mandalı indir yaklaşık kırk dakikaya yakın orta ateşte yemek pişsin.
Yemeği söndür tencere kapağını bırakınca aç ve yemeğini bir beş dakika kapağı açık haşla ve yemek istediğin kıvamı alınca hazırdır.
Pide Poğaçam
Pide Poğaçam? Pide Poğaçam Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta ( birinin sarısı üstüne)
Aldığı kadar un
Domates
Biber
Peynir

Hazırlanışı:
İlk önce sütümüzle mayayı şekeri iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerimizi katıyoruz.
Ele yapışmayacak bir hamur olacak.
45 dakika üstünü kapatarak mayalandırıyoruz.
Daha sonra 18 adet yumak yapıyoruz.
Hafif açıp arasına iki çizik atıp orta kısmına peynir domates ve biberimizi koyup kapatıyoruz.
Kenarlarına yumurtamızı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
)
Ispanaklı Brownie
Ispanaklı yemekler yapıyoruz, hatta ıspanaklı kek bile yapıyoruz. Bu kez ıspanaklı brownie tarifi ile sizleri şaşırtmaya kararlıyız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ispanaklı
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram tereyağı
150 gram toz şeker
50 gram bal
20 yaprak ıspanak
3 adet yumurta
200 gram un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
150 gram beyaz damla çikolata
1 tutam file badem
20 gram beyaz çikolata
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
<p>Tereyağı ocakta ya da mikrodalga fırında eritin. Sıcak yağın içine şekeri ekleyip karıştırın. Macun kıvamı alınca balı da ekleyip karıştırın.</p>
<p dir="auto">Ispanakları el blenderını rahatça kullanabileceğiniz bir kaba yerleştirin ve üzerine ballı karışımı döküp pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.</p>
<p>Karışımı geniş bir kaseye alın ve içine yumurtaları tek tek ekleyip spatula ile karıştırın. Karışıma un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak damla beyaz çikolataları ekleyip karıştırın.</p>
<p>Harcı yağlı kağıt kapladığınız orta boy fırın kabına dökün. Üzerini spatula ile düzleyin ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişme işlemini 30. dakikadan sonra ara ara kontrol edebilirsiniz.</p>
<p>Keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.</p>
<p>Servis etmeden önce beyaz çikolatayı benmaride eritin içine sıvı yağ ekleyip karıştırın. Akışkan hale gelen beyaz çikolatayı dilimlediğiniz kekin üzerine gezdirin, son olarak file badem parçalarını da serpin. </p>

Besin değerleri: calories: 354 kalori
Çilekli Kek
Çilekli Kek? Çilekli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2/5 su bardağı un
1 kase çilek
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şekerimizi ve yumurtalarımızı çırpalım.
Üzerine yağ ve sütümüzü döküp tekrar çırpalım.
Kalan malzemelerimizi ilave edelim en son vanilya ve kabartma tozumuzu ilave edip karıştıralım.
Yağladığımız kalıbımıza karışımımızı yayalım ve ikiye böldüğümüz çileklerimizi zevkimize göre dizelim.
200 derece ısıttığımız fırınımızda 30 dak pişirelim.
Piştikten sonra biraz ılımasını bekleyelim ve pudra şekerimizi serpelim.
Tam Buğday Unlu Ekmek
Kahvaltılarınızın lezzetli vazgeçilmezlerinden biri olacak nefis mi nefis tam buğday unlu ekmek tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Ekmek
Etiketler: tam
buğday
unlu
ekmek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı ay çekirdeği içi

Hazırlanışı:
Un, pul biber, keten tohumu, ay çekirdeği ve kekik hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın, ardından azar azar un ilave ederek mayalandırmaya bırakalım.
1 saat mayalandırıp pul biber, kekik, keten tohumu ve ay çekirdeğini sonradan ekleyip şekil verelim.
Tepsiye koyduktan sonra da yarım saat daha mayalanmasını bekleyelim. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim Piştikten sonra çıkarıp biraz soğutun ve servis edin. Bütün bu malzemeleri ekmek makinesinde de pişirebiliriz.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
4 Yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 litre süt

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım su bardağı pirinçimizi iki su bardağı su ile haşlıyoruz.
Pirinç suyunu çektikten sonra 1 litre sütümüzü ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan sütümüzün içine dört yemek kaşığı inşasta ekliyoruz.
Kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz.
İstenilen kıvam oluşunca kaselere alıyoruz.
Fırınınızı önceden 250 dereceli ısıtıyoruz.
Kaselerimizi su ile birlikte fırına alıyoruz.
20 dk yaklaşık üzeri kızarınca çıkarıyoruz.
İsteye göre buzdolabında dinlendirip servise alıyoruz. Nefis bir sütlaç şimdiden deneyenler
Teremyağlı Salçalı Bulgur Pilavı
Teremyağlı Salçalı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: bulgur
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
sıvı yağ
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
50 gr teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1. 5 su bardağı sıcak su
Tuz, kimyon, karabiber

Hazırlanışı:
Teremyağımızın paketindeki ölçü çizgisine göre 50 gr kesiyoruz. Teremyağ ve sıvı yağı tencereye alıyoruz.
Ardından yemeklik küp küp doğradığımız soğanlarımızı hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra salçamınızı kavuruyoruz.
Önceden yıkayıp süzdüğümüz bulgurumuzu tencereye alıyoruz.
1. 5 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Tuz. kimyon ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Bulgur pilavımız piştikten sonra tencerenin üzerine kağıt havlu koyarak kapağını kapatıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz.
Antep Usulü Ciğer Kavurma (Videolu)
Antep Usulü Ciğer Kavurma (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuzu akciğer
3 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kıyma makinesinde çekilmiş olan ciğerleri bir tencereye alarak rengi dönüp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Soğanları ve kapya biberi yemeklik doğruyoruz.
Kavrulan ciğerlere tereyağını ilave ediyoruz.
Tereyağından sonra kapya biber ve soğanı ekleyip son olarak baharatlarını ilave ediyoruz.
Soğanlar bir miktar solunca yemeğimiz hazır demektir.
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
kakaolu süt
süt
krem şanti
şeker
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
Ceviz
Krem şanti
Çikolata sos
Süt
Kakaolu süt

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtalarımızı ve şekeri bir kaba alıp çırpalım.
Yumurtanın rengi açılınca önce yoğurdu ekleyip bir kere çırpalım daha sonrada yağı ekleyelim.
Sonra bir elek yardımıyla unu ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyelim.
Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım en son cevizleri az una bulayıp harcımıza katalım. (una bulayalım ki kararmasın)
Karışımı yağladığımız borcama dökelim.
180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim yarım saat sonra bıçak ile kontrol edelim temiz çıkıyorsa kapatın.
Ayrı bir kapta bir bardak süt ve krem şantiyi çırpıp dolaba atalım.
Yine 2 su bardağı süt ile çikolata sosu pişirelim. Dolapta soğutalım.
Kek soğuduktan sonra kürdanla delelim.
Üzerine kakaolu sütü dökelim. (aromalı olsun diye çilekli veya muzlu sütle de ıslatabilirsiniz. ) üzerine krem şantiyi sürelim. (ben üzerine Hindistan cevizi döktüm)
En üstede çikolata sos döküp dolaba atalım.
En az 3 4 saat dolapta dinlendirip servis yapalım.
Tavuk Patates ( Fırında)
Tavuk Patates (Fırında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane tavuk ( parçalanmış)
5 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Tavukları bir kapa alıp patates hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Üzerine 2 su bardağı döküyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Tavukları fırın poşetine koyup sosun yarısını tavukların üzerine döküp poşetin ağzını kapatıyoruz.
Kapta kalan sosun içine patatesleri elma dilimi şeklinde kesip ayrı bir fırın poşetine koyup ağzını kapatıyoruz.
Tavukları ve patatesleri fırın tepsisine koyup çatalla poşetlerde delikler açıyoruz.
210 derecelik fırında güzelce kızarana pişiriyoruz.
Tarçınlı Muhallebi
Tarçınlı muhallebi, çay saatlerinize lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı un
1 kg süt
2 kahve fincanı toz şeker
1 paket damla sakızı
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip unu ilave edin. Unun kokusu çıkana dek kavurun. Süt, toz şeker, damla sakızı ve çubuk tarçını ilave edip, sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynayıp, koyulaşmaya başlayınca çubuk tarçını içinden alın. Kaselere pay edip soğumaya bırakın. Soğuk olarak servis yapın.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 tatlı kaşığı türk kahvesi
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 fincan su

Hazırlanışı:
Bir cezveye kahve, şeker suyu koyup ateşe bırakılır.
Ateşe konulan kahveyi köpüğünü yavaş yavaş alıp fincana konulur.
Kahve kaynayınca köpüğün üstüne dökülür. Damaklara layık türk kahvemiz hazır iyi servisler.
2 Yufkadan Harika Pratik Börek
2 Yufkadan Harika Pratik Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maden suyu
margarin
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet el açması yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden suyu
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (birazını tavamızı yağlamakta kullanalım. )
2 yumurta
Beyaz peynir
Kaşar peynir (olmasa da olur) – Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuz için bütün malzemeyi derin bir kaba koyup çırpıcı ile iyice çırpalım.
Peynire ince kıyılmış maydanozu ve rendelediğimiz kaşarı karıştıralım.
Böreği pişireceğimiz tavanın her tarafını yağlayarak bir yufkamızı kenarlardan taşacak şekilde tavamıza yayalım 2 nci yufkamızı büyüklüğüne göre 4 veya 6 parçaya bölelim.
Yufkanın üzerine bir küçük kepçe sos dökelim parçalanan yufkadan iki kat serelim aralarına mutlaka sos dökelim peynirimizin yarısını serpelim.
2-3 kat daha parçalanan yufkamızdan serip peynirin kalanını koyalım.
Tavamızın dışına sarkan yufkanın bir kenarını böreğin üstüne kapatalım sos dökerek karşı yönü kapatalım tekrar sos koyarak karşı yönleri kapatalım kalan sosumuzun tamamını üzerine dökelim kapağını kapatalım 10 dakika kadar sosunu çekmesini bekleyelim.
Ocağın büyük gözüne koyalım 2 dakika kadar açık (bu arada tavamıza börek yapışmasın diye tavayı sağa sola sallayalım)
Sonra iyice kısalım 8 dakika kadar daha pişsin, düz bir kapakla ters düz edelim tekrar tavaya koyalım tavamızı yağlamıza gerek yok zaten yağlı, kapağını kapatalım bir 10 dakika kadar diğer tarafını pişirelim.
1-2 dakikada kapak açık olarak dursun ocaktan indirip servis tabağına alalım.
Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı
Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tuzsuz etimek
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
1 lite süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı su
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Etimeklerimizi istediğimiz bir tepsiye ya da borcama dizelim.
Ardından şekeri kısık ateşte sarı renge dönene kadar karamelize edelim. (tamamen erimesini beklerseniz şerbet acı olur sarı renkte yarısı eriyince karamelize olmuştur)
Karamelize olan şekere iki bardak sıcak suyu ilave edip şerbeti kalan şeker eriyene kadar kaynatalım.
Kaynayan şerbeti etimeklerin üzerine eşit bir şekilde döküp muhallebiyi hazırlamaya başlayalım.
Süt, un, şeker ve unu güzelce karıştırıp pişirelim.
Kaynayan muhallebiyi ocaktan alıp vanilyayı ekleyelim ve mikser yardımı ile bir güzel cırpalım ki topaklanma varsa bu aşamada yok olacaktır.
Elde edilen muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp soğumasını bekleyelim.
Ardından hazırlamış olduğumuz kremşantiyi de ekledikten sonra soğuk olarak servis edebiliriz şimdiden.
Kirazlı Brownie Pastacıklar
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kirazlı Brownie Pastacıklar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
56 gr bitter çikolata
220 gr toz şeker
170 gr tereyağı (oda ısısında)
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
170 gr un
65 gr kakao
1
5 su bardağı çekirdeksiz kiraz
150 gr sütlü çikolata
500 ml krema
Kiraz

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
2. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
3. 33 cm x 22 cm &ouml;l&ccedil;&uuml;lerinde fırın kabına yağlı kağıt serin.
4. Tereyağı ve şekeri mikserle &ccedil;ırpın.
5. Yumurtaları ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
6. Kakao, kabartma tozu, vanilya ekleyin.
7. Un ekleyerek spatula ile karıştırın.
8. Hamuru kalıba aktarın.
9. &Ccedil;ekirdeksiz kirazları hamura batırarak dizin.
10. Fırında 25-30 dakika pişirin.
11. Fırından alıp soğutun.
12. &Uuml;zeri i&ccedil;in 1 su bardağı kremayı ayırıp kalanını mikserle &ccedil;ırpın.
13. &Ccedil;ikolatayı eritip kremaya ekleyin.
14. Spatula ile karıştırıp soğutun.
15. Ayırdığınız kremayı &ccedil;ırpın ve d&uuml;z u&ccedil;lu sıkma torbasına doldurun.
16. Tamamen soğuyan keki 8 cm&rsquo;lik yuvarlak kalıp ile par&ccedil;alara kesin.
17. &Uuml;zerine &ccedil;ikolatalı kremayı yayın.
18. Beyaz kremayı orta kısmına sıkın.
19. Her par&ccedil;anın &uuml;zerine birer saplı kiraz yerleştirip servis yapın.