mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domates Salçası (Sulu Kıvam)
Domates Salçası (Sulu Kıvam)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
acı biber
biber
defne yaprağı
domates
tatlı biber
tatlı kırmızı biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 kg tam kilo domates (Kabuğu ve özeği temizlenmiş)
1 kg kırmızı tatlı biber (Tam kilo )
5-6 adet yeşil tatlı biber
3-5 adet acı biber
5-6 defne yaprağı
4-5 çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domatesler özeğinden arınır, iki-dört yere bölünür ve tam yumuşayan kadar haşlanır tencerede.
Soğuduktan sonra süzgeçten geçirilir. Böyle yaparken kabuğu ve çekirdeğinden temizlenir.
Sulu bi kıvam oluşur.
Bu sulu kıvamı büyük ve derin tencereye alırız, üzerine çekirdeği ve sapları ayırtılanımış, kıyma makinesinin ince gözünden geçirilmiş tatlı kırmızı biberleri ilave ederiz.
Sonra ocakta orta yüksek ateşte kaynamaya bırakırız. Ara-sıra karıştırırız.
Koyulaşana yakın tatlı yeşil biberleri ayırtlarız çekirdek ve saplak kısmını, üçer-dörder yere dilimleriz ve kaynayan salçaya ilave ederiz.
Bu arada sivri acı biberi, defne yaprağını ve de tuzunu da ilave ederiz.
Suyu çekilip katılaşmaya başladıkta sürekli karıştıralım salçayı ki, dibi tutmasın.
En sondaysa strelize edilmiş cam kavonozlara doldururuz sıcak-sıcak ve kapağını da iyice kapatırız.
Üç gün boyunca sıcak bi battaniyeye sararız ve bekletiriz. Üç günden sonra dolaba kaldırırız ve kışın afiyetle tüketiriz
Tavuklu Mantı
Farklı lezzetler arıyorsan bir de mantıyı böyle dene. Klasik Kayseri mantısı hamuruyla iç harcı tavuklu bir mantı hazırlayalım hadi.
Kategori: Mantı
Etiketler: tavuklu
mantı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 adet tavuk göğsü
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çimdik karabiber

Hazırlanışı:
<p>Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Tavuk göğsünü minik minik kare şeklinde doğrayalım. Soğanları da minik bir şekilde doğrayıp ekleyelim. </p>
<p>Sarımsak rendesini, tuz, pul biber ve karabiberi de ekleyip karıştıralım ve yarım saat bekletelim. </p>
<p>Hamur için un, yumurta, tuz ve suyu (suyu kontrollü ekleyelim. Kıvamı kulak memesinden biraz sert olacak) karıştırıp, yoğuralım. </p>
<p>Bezeler haline getirip açalım. Kare şeklinde keselim. İç harcını koyup kapatalım. </p>
<p>Makarna gibi pişiriyoruz. Tencerede kaynayan suya tuz ekleyip ve mantıyı kaynatalım, 6-7 dakika kaynaması yeterli oluyor. </p>
<p>Pişen mantıyı süzelim. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağını ekleyelim. </p>

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Pırasalı Gül Böreği
Pırasalı Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
pırasa
pul biber
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg yufka
1 kg pırasa
250 gr kıyma (Kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı)
3-4 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı süt (150-200 ml)
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Pırasaları temizliyoruz. İnce ince kıyıp zeytinyağı ve tereyağıyla suyunu çekip hafif yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Yumuşayınca kırmızı biberi ince doğrayıp ilave ediyoruz.
Ayrı bir yerde kıymaları kavurup onuda ilave edip tüm malzemeyi kavuruyoruz.
En son baharatları katıp, altını kapatıyoruz.
Yufkanın iç sos malzemelerinin hepsini karıştırıp bir kenara koyuyoruz.
Daha sonra yufkaları 4 eşit parçaya bölüp fırçayla iç sos malzemesini sürüp iç harç serpiştiriyoruz.
Daha sonra üçgenleri rulo şeklinde sarıp, içe doğru katlayıp gül şekli verip fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerlerine 1 yumurtayı ve 1 kaşık yoğurdu çırpıp fırçayla sürüyoruz.
200 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
salça
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 baş kuru soğan
400 gram kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Yarım su bardağı su
Kaşar peynir
5-6 yemek kaşığı un
1 litre süt

Hazırlanışı:
İlk önce patateslerimizi yuvarlak şekilde doğruyoruz, hafif tuzlayıp biraz kızartıyoruz. Tepsinin en altına patateslerden bir kat sıralıyoruz.
Üzerine pişirdiğimiz kıymalı harcı koyuyoruz ve tekrar patateslerimizi diziyoruz.
Kıymalı harcı; kıymayı kavuruyoruz ve soğanı küçük şekilde doğrayıp salça, karabiber ve kırmızı toz biber biraz da tuz koyup biraz kavuruyoruz daha sonra üzerine yarım bardak su koyuyoruz ve harcı pişiriyoruz.
Harcın biraz hafif sulu olması gerek. Beşamel sosu yapmak için; tereyağ ve suyu tencereye koyup eritiyoruz, unu koyup hafif kavuruyoruz daha sonra soğuk sütü ekleyip, çırparak karıştırıyoruz.
Boza kıvamına gelene kadar pişiriyoruz çok koyu olmaması gerek çünkü sertleşebilir, tuzu da ekleyip karıştırıp pişiriyoruz. Önemli bir not kaşarı rendeleyip patateslerin üzerine koyuyoruz, beşamel sosun üzerine değil çünkü daha sonra çok sertleşir.
En üste beşamel sosu döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyuyoruz, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ana yemektir, misafirleriniz için çok güzel bir tercihtir.
İlk sıcaklığı geçince servis yapıyoruz.
Avokado Tatlısı (Çok Hafif Ve Lezzetli)
Avokado Tatlısı (Çok Hafif Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
avokado
ceviz
süzme bal
bal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet avokado
1 yemek kaşığı süzme bal
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Avokado ortadan ikiye bölünür kaşıkla kabugundan ayrılır.
Küçük küçük doğranır cevizler iri iri kırılır ve avokadoya eklenir.
Süzme bal da eklenir ve yavaş hareketlerle karıştırılır.
Muhteşem İzmir Şembalisi Tarifi
Muhteşem İzmir Şembalisi? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
pekmez
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo irmik
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
5. 5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı su

Hazırlanışı:
İrmik şeker karbonat kabartma tozu su ilave edin güzelce elinizle karıştırın dikdörtgen borcam tepsinizin altını pekmezle sıvayın harcınızı üzerine dökün iyice elinizle düzeltin
Üzerine kalan pekmezli sudan sürüp hafif hafif kesin ama dibine değil yani dilimler belli olsun fıstıklarınızı da üzerine sıralayıp 2 saat bekletin.
Süre dolunca ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin dikkat edin yakmayın.
Bir taraftan şerbetinizi hazırlayın şeker su limon suyu katıp ocağa alın karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Kaynamaya başlayınca 20 dakika pişirin altını kapatın şerbetinizi ılık olması gerekiyor fırından çıkınca 5 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetinizi üzerine dökün.
Tatlınız 1 gün beklemesi gerekiyor özelliği öyle şahane bir tarif denemeyen kalmasın yapanlara şimdiden SEVGİLERİMLE
Krema Soslu Köfteli Makarna
Krema soslu köfteli makarna tarifi ile akşam yemeklerine şipşak hazırlayacağınız enfes bir makarna hazırlayacaksınız. Şimdiden.
Kategori: Makarna
Etiketler: krema
soslu
köfteli
makarna
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram fettucine makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı bezelye
200 gram krema
400 mililitre içme suyu
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
150 gram dana döş kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Galeta unu ve baharatlar hariç tüm malzemeler bir kapta bir karıştırılır.
Harcın kıvamına göre yavaş yavaş galeta unu eklenir.
Harç kıvama gelince baharatlar eklenir. Çok yoğurmadan sadece birbirine geçene dek karıştırılır.
18 tane ceviz büyüklüğünde köfte topları yapılır. Eğer köfteyi yuvarlarken eliniz çok kurursa bir tabağa az su koyup ara ara elinizi batırabilirsiniz. Daha rahat şekil vereceksiniz.
Bir tavaya zeytinyağı alınır.
Üstüne köfteler konulur. Orta ateşte sadece renk değişene kadar pişirilir.
Köfteleri çevirirken kaşık kullandım, şekli bozulmasın diye. Tavanız ağır değilse tavayı sallayarak da köfteleri çevirebilirsiniz.
Köfte renk değiştiğinde üzerine su alınır.
Krema eklenir.
Bezelyeler koyulur.
Makarna yerleştirilir.
Tuz eklenir.
Kısık-orta ateşte ağzı kapalı pişirilir. Piştikçe makarnalar açılacaktır. Ondan ara ara karıştırın.
Benimkinin pişmesi 15 dakika sürdü. Sizin kullandığınız tavaya göre değişebilir süresi. Pişen yemeğin üzerine parmesan eklenir.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Pancarlı Ve Balıklı Meze
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pancarlı Ve Balıklı Meze Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Atıştırmalık
Balık Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 büyük boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy pancar
4 yumurta
200 gr lakerda
1 soğan
200 gr konserve hamsi
4 tatlı kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
1. Havucu ve patatesi temizleyip bir tencereye alın.
2. &Uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ilave edip sebzeleri haşlayın.
3. Ayrı bir tencerede pancarı haşlayın.
4. Sebzeleri haşladıktan sonra kabuklarını soyup ayrı kapların i&ccedil;ine rendeleyin.
5. Soğanın kabuğunu soyup tuz ile iyice ovarak acı suyunu &ccedil;ıkarın.
6. Yumurtaları katı kıvamda haşlayın.
7. Soğuyunca &ccedil;ok ince kıyın.
8. Servis tabağına orta boy bir &ccedil;ember kalıbı yerleştirin.
9. Sırasıyla hamsi konservesini, kıyılmış soğanı, rendelenmiş havucu, patatesi, kıyılmış yumurtaları ve rendelenmiş pancarı &uuml;st &uuml;ste, renkleri birbirine bulaşmayacak şekilde yerleştirin.
10. Patshuba&rsquo;yı &ccedil;ember kalıbından dikkatlice &ccedil;ıkartın.
11. &Uuml;zerine 4 tatlı kaşığı mayonez sıkın.
12. Servis yapın.
Ağızda Dağılan Mısır Gevrekli Kurabiye
Ağızda Dağılan Mısır Gevrekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
mısır gevreği
nişasta
nutella
sıvı yağ
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 paket nişasta
1 adet yumurta
5 kaşık toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kutu Nutella
2 su bardağı mısır gevreği

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yapalım.
İstediğimiz şekli verip yağlı kağıda dizip fırına verelim.
180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
Diğer tarafta yarım çay bardağı sıvı yağla çikolatamızı benmari usulü eritelim.
Pişen kurabiyeleri ilk önce çikolataya daha sonra Mısır gevreğine batıralım.
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla? Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bakla
dereotu
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr bakla
1 adet soğan
Sıvı yağ
Dereotu
1 yemek kaşığı salça
Tuz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
500 gr baklayı saplarını ayıklayarak büyükse birkaç parçaya ayırıyoruz bolca yıkıyoruz.
Tenceremizde ince doğranmış soğanı yağ ile biraz kavuruyoruz.
Üzerine baklayı ekleyip soğanla karıştırıyoruz.
1 su bardağı suda salçayı açıp sos şekline getirince baklaya döküp pişmeye bırakıyoruz.
Kontrollü pişirelim suyunu çekip yanmasın.
Pişince servis tabağına alıp soğuk yada ılık tüketelim.
Servis öncesinde ince ince doğranmış dere otu da serpelim. Deneyeceklere.
Çikolata Kaplı Marzipan
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çikolata Kaplı Marzipan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
70 g toz badem
50 g pudra şekeri
1 yumurta akı
200 g sütlü çikolata
100 g bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Marzipan için toz badem ve pudra şekeri bir kapta harmanlayın.
2. Yumurta akını ekleyip iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız marzipandan küçük parçalar alın.
4. Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
5. Marzipanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
7. Fırından alıp soğumaya bırakın.
8. Çikolata kaplaması için çikolataları iri parçalar halinde kırıp, benmari usulü eritin.
9. Soğuyan marzipanları sıcak çikolatanın içine batırıp çıkarın ve bir yağlı kağıt üzerine alın.
10. Çikolatalı marzipanlar oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın.
11. Çikolata donuncaya kadar yaklaşık 2-3 saat kadar bekletin.
12. Soğuk servis yapın.
Airfryer'da Sufle
Hava fritözü kullanarak nefis bir sufle tarifi yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Airfryerda sufle tarifi için buyursunlar.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
sufle
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
150 gram sütlü çikolata
1/2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Airfryer'da sufle için 2 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı toz şekeri derin bir kaba ekleyin.
Köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından 1 yemek kaşığı unu ekleyin.
Benmari usulü 2 yemek kaşığı tereyağı ve 150 gram çikolatayı eritin ve biraz soğutun.
Karışıma ekleyin ve homojen bir harç olana kadar karıştırın.
Tereyağı ile yağlanmış ve şekerle kaplanmış sufle kaplarına 2/3'ü kadar paylaştırın.
Airfryerı 190 derecede 8 dakika kek modunda pişirmeye ayarlayın.
Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Airfryer'da sufle hazır.!
Unsuz Şekersiz Kek
Temiz içerikli ürünlerle sağlıklı beslenmek hiç de tatsız değil. Muhteşem çikolatalı, içi yumuşacık unsuz şekersiz kek için hadi mutfağa.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: unsuz
şekersiz
kek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kuvertür bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
5 adet yumurta
2 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
1 çay kaşığı karbonat
5-6 adet böğürtlen
1 tutam çiğ badem
1 tutam fındık
1 avuç beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Gözünüz sürekli çikolatada olsun ki yanmasın, bu sebeple ara sıra spatula ile karıştırın.
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Bir fiske tuz, bir çay kaşığı karbonat ve 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özünü mikser ile çırpın. Köpük kaşıktan düşmeyecek kıvama gelene kadar bu aşamada çırpmak gerekiyor.
Yumurta sarılarını ise soğutmuş olduğunuz çikolatanın içerisine ekleyin ve karışıma yedirin.
Yumurta akını söndürmeden, yavaş yavaş 2 veya 3 aşamada ekleyerek yapabilirsiniz bu işlemi. Çikolatayı karışıma ekleyin. Köpüğü söndürmeden spatula ile alttan üste katlama yöntemi ile yavaşça çikolatayı yedirin.
20 - 25 cm yuvarlak kalıba kekin kolay çıkması için tereyağı sürün, üzerine de yağlı kağıdı yapıştırın, kelepçeli kalıbın yan kısımlarına da yağ sürüp yağlı kağıt ile çevirin. Piştikten sonra dağılmadan çıkacaktır.
Karışımı kalıba döküp önceden ısıttığınız fırında 150 derecede 35 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kalıbın kenarlarına bir bıçak gezdirin ve kalıptan çıkarın.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Biz böğürtlen sos, fındık, badem azıcık da beyaz çikolata ekleyerek süsledik.

Besin değerleri: calories: 286 kalori
Cocostar Kuru Baklava
Cocostar Kuru Baklava? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Kuru Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
baklavalık yufka
yufka
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
15 adet baklavalık yufka
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
İç harcı için hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akı güzelce karıştırılır.
Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tava içinde eritilir. İlk yufka tezgaha serilip, her tarafı güzelce yağlanır. Üzerine ikinci kat yufka serilip yağlanır üçüncü yufka da serilip son olarak onunda üzeri yağlanır.
Bir makas veya bıçak yardımı ile enine 5 parça halinde kesilir. Rulo yapacaksanız kestiğiniz şerit ortadan ikiye kesip (hazırladığımız yufkadan toplamda 10 parça elde edeceğiz)
Her parçanın ucuna harç koyarak sigara böreği sarar gibi sarın uçları pişince açılmasın diye 1 tatlı kaşığı una iki yemek kaşığı su ekleyerek karışım hazırlayıp macun gibi sürdüm.
Kalan yağı hazırladığımız yufkaların üzerine sürüp, 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra benmari eritilmiş çikolataya batırıp, üzerlerine hindistan cevizi serpip, servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
İncirli Mini Pizza
Tatlı incir ve tuzlu peynirin buluştuğu bu mini pizzalar, hem farklı hem de şık atıştırmalıklar arayanlar için ideal.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 adet incir
1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
100 gram beyaz peynir veya keçi peyniri
1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
1 tatlı kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Hamur için unu geniş bir kaba eleyin. Tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Ortasını açıp mayayı koyun. Üzerine ılık suyu ekleyin.
Zeytinyağını ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
Üzeri için tereyağını bir tavada eritin. Dilimlenmiş incirleri tavaya alın. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bal veya esmer şekeri katın. 2-3 dakika kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin. Kenara alın.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta 8 eşit parçaya ayırın. Her parçayı avuç içi büyüklüğünde açın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Hamurların üzerine karamelize incirleri yerleştirin. Beyaz peynir veya keçi peynirini ufalayarak ekleyin. Cevizi serpiştirin. Üzerine taze kekik ve karabiber serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin.
Fırından çıkan mini pizzaları hafif ılındıktan sonra servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine taze kekik yaprakları ekleyerek sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Pratik Tatlı
Pratik Tatlı? Pratik Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ayva reçeli
reçel
çikolata
çikolata sosu
milföy hamuru
pudra şekeri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet milföy
İçine sürmek için evdeki herhangi bir reçeli kullanabilirsiniz ben ayva reçeli kullandım. Reçel yoksa çikolata da güzel olur.
Pudra şekeri
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Milföyü merdane yardımıyla biraz açıp içine reçel sürelim.
Milföyümüzü rulo yapıp birer parmak kalınlığında keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra soğuyan milföyleri pudra şekeri ve çikolata sos ile süsleyelim.
Portakallı Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
370 gram un (3,5 su bardağına yakın)
2 çorba kaşığı yoğurt
3 büyük çorba kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
7 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 adet portakal rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Toz şeker

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaseye unu, şekeri, vanilini, kabartma tozunu, yoğurdu, yumurtayı ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.
2. Hamurunuzu yoğurun.
3. Hamur kıvamını aldığında 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyin.
4. Rendeledikten sonra biraz daha yoğurun.
5. Portakal kabuğu her tarafa dağılsın.
6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine mandalinadan biraz daha küçük olacak yuvarlaklar yapın.
7. 14 adet kurabiye çıkacaktır.
8. Üzerine artı şeklinde çizik atın.
9. Ortalarına da toz şeker serpin.
10. 190 derecelik alt üst ayar fırında 20 dakika pişirin.
11. Şimdiden.
Karpuz Pasta
Gıda boyası kullanmadan bu canlı renge nasıl ulaştık? Ispanak tadı gelmeyen, tart kalıbında hazırlanan, görüntüsüyle büyüleyen yumuşacık karpuz pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Pastalar
Ispanaklı Tatlı Tarifleri
Tart Kalıbında Hazırlanan Tatlılar
Misafir İkramlıkları Pastaları
Gıda Boyasız Doğal Pastalar
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
350 gr ıspanak
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket meyveli sos
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Karpuz pasta yapımı için ilk olarak 1 su bardağı haşlamadan ıspanak püresi elde etmelisiniz.
Bunun için yaklaşık 1 büyük demet ıspanağı iyice yıkayıp, kurulayın.
Daha sonra rondodan geçirin.
Ardından blenderdan da iyice geçirip, püre haline getirin.
Keki için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika kadar çırpın.
Daha sonra karışıma yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı ıspanak püresi koyup, tekrar çırpın.
Ardından 1 paket kabartma tozu, 2 paket vanilya, 1 buçuk su bardağı unu eleyerek, ekleyin.
Mikser ile karıştırın. Eğer kek hamurunun kıvamı çok sıvı ise biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta tart kalıbının içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Tabanına biraz un serpiştirin.
Ispanaklı kek hamurunu kalıbın içine döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Karpuz pastanın kreması için; küçük bir tencere içine 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı un koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Krema piştikten sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kremayı ocaktan alın. Ara ara karıştırarak, ılımaya bırakın.
Son olarak küçük bir tencere içine 1 paket meyveli sosu koyun.
Paketin arkadaki talimatına göre hazırlayıp, soğumaya bırakın.
Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra ters çevirip, servis tabağına koyun. Kalıptan yavaşça çıkartın.
Kekin orta kısmına hazırladığınız kremayı döküp, yayın.
Soğuyan meyveli sosun sadece yarısını kremanın üzerine döküp, hafifçe yayın.
Son olarak karpuz pastanın üzerini damla çikolatalar ile süsleyip, buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakın.
Buzdolabında dinlendirdiğiniz pastayı, dolaptan çıkartın. Kısa bir süre oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.