mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kendini Şeftali Sanan Salata
Kendini Şeftali Sanan Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
pancar
patates
tavuk bonfile
tavuk eti
taze nane
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram tavuk bonfile
2-3 adet pancar
7-8 adet havuç
3-4 adet patates
10 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı mayonez
Taze nane
Karabiber
Tuz
Kimyon
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu haşlıyoruz.
Patates, pancar ve havucu da soyup ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Tavuk haşlanınca doğrayıp elimizle parçalıyoruz.
Patatesleri rendeleyip tavukla birleştiriyoruz.
Küp küp doğranmış kornişonları, mısırı, mayonezi istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Pancarı ve havucu rendeledikten sonra suyunu elimizle güzelce sıkıyoruz.
Bir kaşık pancar ve bir kaşık havucu streç film üzerine yan yana kaşık yardımıyla düzelterek yayıyoruz.
Üzerine elimizle yuvarlak şekil verdiğimiz tavuklu harçtan bir top koyuyoruz.
Streci yukarıda birleşecek şekilde toparlıyoruz.
Üçünü büzdürüp bu kısım alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Sonrasında streci çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
Üstüne iki dal nane yaprağı koyarak süslüyoruz.
Pratik Ve Hafif Vişneli Kup (Videolu)
Pratik Ve Hafif Vişneli Kup (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 kutu krema (Soğuyunca eklenecek)
400 gram vişne (Dondurulmuş veya taze)
2 su bardağı vişneden çıkan su (eğer çok fazla su çıkmazsa üzerini su olarak tamamlayabilirsiniz)
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
2,5 tatlı kaşığı nişasta (Nişastayı açmak için 1 yemek kaşığı su ile birlikte)
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak krema için süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişasta bir tencereye alınır ve göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynayıp göz göz olunca altı kapatılır ve içine sıcak iken vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır. İyice soğuyunca içine 1 paket sıvı krema eklenir ve homojen bir karışım elde edene kadar blender ile çırpılır.
Vişne sosu için vişnelerin çekirdekleri çıkartılır ve suyu iyice süzülüp kenara alınır.
Bir sos tenceresine vişneden çıkan su alınır. Benim vişnelerimden yarım su bardağı vişne suyu çıktı bu nedenler 2 su bardağına tamamlamak için 1, 5 su bardağı da su ekledim.
Daha sonra içine limon rendesi ve toz şeker eklenerek kaynatılır.
Kaynayınca süzgeçten süzülür ve limon rendeleri atılır, tekrar sos tavasına alınır.
İçine vişne taneleri eklenir ve biraz kaynatılır 3-5 dakika kadar.
Daha sonra içine mısır nişastası bir yemek kaşığı su içinde açtırılarak yavaş yavaş dökülür ve karıştırılır. Kıvam alınca altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Bu tatlı için çok yoğun bir vişne sosu tercih etmiyorum. Eğer çok yoğun olsun derseniz nişasta miktarını arttırabilirsiniz.
Krema ve sos soğuyunca kuplara kat kat dökülür. Benim kuplarım büyüktü 4 yemek kaşığı krema 2 yemek kaşığı vişne sosu şeklinde kat kat dizdim,.
Kadayıflı Cevizli Baklavalık Yufkdan Kuş Yuvası Tatlısı
Kadayıflı Cevizli Baklavalık Yufkdan Kuş Yuvası Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kadayıf
limon suyu
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
9 adet baklavalık yufka
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 küçük kase hazır muhallebilik kadayıf
1 küçük kase ince çekilmiş ceviz
1 küçük çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2, 5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tezgahın üzerine iki adet baklavalık yufka serelim yağlayın.
Bir kat daha baklavalık yufkayı yayalım yağsız olarak irmiği kısık ateşte rengi döneme kadar kavuralım.
Sonra kadayıfları karıştıralım. Bir iki defa karıştıralım ocağın altını kapatalım.
Başka bir tabağa alalalım. Cevizi tarçın katıp tekrar karıştıralım bu kadayıflı içten baklavalık yufkanın ucuna serelim.
Rulo şeklinde sıkıca satalım kesme tahtasının üzerinde üç cm eninde keselim yağlanmış tepsiye sıralayalım.
Kalan yağı tatlının üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim.
Diğer tarafta şerbeti 15 dk kaynatıp soğumaya bırakın fırından çıkan tatlı 5 dk soğuduktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
1 saat şerbeti çekmeye bırakın arzuya göre süsleyebilirsiniz
Unsuz Pancake
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Unsuz Pancake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet olgun muz
2 adet yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı veya hindistancevizi yağı&nbsp
Bal&nbsp
Yaban mersini

Hazırlanışı:
1. Unsuz pankek tarifi i&ccedil;in muzu bir &ccedil;atal yardımıyla iyice ezin.
2. Yumurtaları ekleyip &ccedil;ırpın, ardından tar&ccedil;ın ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
3. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve tereyağı veya hindistancevizi yağını ekleyin.
4. Karışımdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k kep&ccedil;eyle d&ouml;kerek kısık ateşte pişirin.
5. Altı pişince spatula ile &ccedil;evirin ve diğer tarafını da pişirin.
6. Pancakeleri servis tabağına alıp &uuml;zerine bal gezdirin ve yaban mersini ekleyerek servis edebilirsiniz.
7.
İncir Mousse
İncir mousse ile incirle yapılabilecek sayısız tatlı tarifine bir yenisini daha ekleyelim. Hafifliği, lezzeti ve kolay hazırlanması ile nefis bir tatlı.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: i̇ncir
mousse
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet incir
40 gram pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin
150 gram krema
30 gram süt
1 gram toz jelatin

Hazırlanışı:
İncirlerin kabuklarını soyun. Jelatini önce çok az soğuk suda bekletin. Ardından ısıttığınız sıcak sütün içine ekleyip çözdürün.
İncir, pudra şekeri, jelatinli süt ve vanilin şekeri bir kapta el blenderından pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Jelatin kullanmayacaksanız bu karışıma sadece sütü de ekleyebilirsiniz.
Soğuk kremayı kuru bir kapta 3 dakika en yüksek devirde mikserle çırpın. Köpük olan kremaya incir karışımını ekleyip katlama yöntemiyle karıştırın.
Mousse karışımını kaplara paylaştırıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Aceleniz var ise 30-40 dakika derin dondurucuda bekletin.
Körili Maydanozlu Krep
Körili Maydanozlu Krep? Körili Maydanozlu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
köri
maydanoz
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
Yarım demet maydanoz
Aldıgı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpalım içine sütü ve suyu koyalım tuzunu ekleyelim.
Köri ve maydanozu da ekleyip iyice çırpalım.
Daha sonra aldığı kadar unu ilave edip çırpalım.
Krep hamurumuz boza kıvamından bıraz daha cıvık olacak. Sonra yağladığınız krep tavasında kreplerimizi arkalı önünü pişirecekz
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
kemikli et
nohut
sıvı yağ
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo nohut
kemikli et 200 gr
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığımız nohutu ve eti düdüklü tencereye alıyoruz. Üstüne çıkacak şekilde su ekliyoruz. 20- 25 dk kaynatıyoruz.
Piştikten sonra soğanı sıvı yağı tencereye alıyoruz. Biraz kavrulduktan sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sonra haşladığımız etli nohutu ekmeyip birazda kaynatıyoruz. Yapacak olan herkese.
Kayısı Pestili
Kayısı Pestili? Onlarca kişinin defterindeki Kayısı Pestili Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
ceviz
kayısı
nişasta
şeker
su
susam
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kilo kayısı
8 su bardağı su
1 su bardağı şeker
2-3 yemek kaşığı nişasta dolu dolu
Ceviz içi, susam

Hazırlanışı:
Kayısılarımızı yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım ve büyük bir tencereye koyalım. 8 su bardağı suyu da koyup kayısılar iyice eriyene kadar pişirelim.
Pişen kayısıları blenderden geçirelim. Sonra şekeri ilave edelim. Kayısınızın tadına göre şekerinizi sizde ekleyip azaltabilirsiniz.
Kaynayınca da, nişastayı bir bardak suda çözdürün karıştırarak dökün. Beş dk kadar daha pişirin. Kıvam alınca altını söndürün.
İlk sıcağı gidene kadar gelip gidip karıştırın. Temiz bezlerin üzerine ne çok kalın nede çok ince olacak şekilde dökün.
Üzerine de dilediğiniz şeyleri serpebilirsiniz. (ceviz içi, susam, haşhaş) Eğer kayısı çekirdeğiniz tatlı ise onu da kırıp serpebilirsiniz. Çok daha lezzetli oluyor.
Güneş alan yerde kuruyana kadar bekletin. 2-3 gün kadar, ben pazar günü sermiştim sabahtan, çarşamba günü ikindiden sonra aldım.
Dilerseniz yağlı kağıt üzerine de dökebilirsiniz. Anneme de erik pestili yapmıştım. Onu yağlı kağıtların üzerine döktüm. Kuruyunca çok kolay çıktı onları resimleyemedim maalesef. çok daha pratikti.
Kuruduktan sonra pestilinizi mutfak tezgahına ters çevirin. Bezin arkasını iyice ıslatın. Bir iki dk sonra pestil kendini bırakacaktır
Ucunu bıçakla kesin ve bezden tamamen çıkarın. Kışın yemek için derin dondurucuya koyabilirsiniz. Çok sağlıklı bir atıştırmalık ama biraz zahmetli deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin Afiyetler olsun inşallah
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet büyük boy ayva
12 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
3 adet karanfil

Hazırlanışı:
Yıkamış olduğumuz ayvaların kabuklarını soyalım ve ortadan 2 ye keselim.
Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayıralım.
Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra dizdiğimiz her bir ayvanın üzerine tepeleme 1. 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyelim.
Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekilde yaklaşık 4 su bardağı kadar su ekleyelim.
Şerbet renginin kırmızı ve kokusunun hoş olması için; ayva çekirdeklerini çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edelim.
Pişen ayvaları servis tabağına alıp ve şerbetinden üzerine gezdirelim.
Kaymak ve toz antep fıstığı ilavesiyle yada cevizle ılık yada soğuk olarak tatlımızı servis edebiliriz.
Kolay Patatesli Açma Börek
Kolay Patatesli Açma Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çörek otu
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı sıvı yağ
4 tane orta boy patates
1 soğan
2 tane biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber,pulbiber, nane
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Çörek otu (Bardak ölçüm 200 ml)

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakalım.
Soğanı, sıvıyağda biraz kavuralım.
Biberleri ilave edip kavuralım.
Salçayı ilave edelim.
Haşlanmış patatesi ezelim.
Baharatları ilave ederek biraz kavuralım.
Soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 4 beze yapalım.
Merdaneyle açalım.
Yufkanın birini yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım.
Üzerine kavrulmuş patatesin yarısını koyalım.
Kenarlarında bir parmak boşluk kalsın diğer yufkayı üzerine koyalım.
Kenarlarını bastıralım.
Kıvırarak şekil verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Çörek otu serpelim.
Ortasını bıçakla küçüķ keselim.
Pişerken havası çıksın diye 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Diğer iki bezeyi de ayni işlem yapalım.
Misafirleri Kıskandıracak Sodalı Çıtır Gül Böreği
Misafirleri Kıskandıracak Sodalı Çıtır Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maden suyu
margarin
maydanoz
su
süt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 şise maden suyu
Yarım demet maydanoz
2 kalıp beyaz peynir
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı eritilmiş margarin

Hazırlanışı:
Sosumuz için sütümüzü suyumuzu ve zeytin yağımızı bir güzel çırpalım.
Yufkamızı açalım ve içine sosumuzu sürelim e D şeklinde kapatalım ve 4 üçgen paçaya bölelim
Uzun taraflarına 2 tatlı kaşığı iç harcımızdan koyalım ve üçgen bölüme kadar saralım ve gül şeklini verelim
Tüm böreklerimiz bittikten sonra üstüne bir şise maden suyu dökelim ve buzdalabında 2 saat dinlendirelim (en püf nokta işlem burası çıtır olması için)
Dinlenen böreklerimizi yağladığımız yada yağlı kağıtlı fırın tepsimize dizelim.
Ayrı bir kaseye yumurtamızı kıralım ve margarinimizi koyalım ve çırpalım.Böreklerimizin üstüne sürelim
Önceden ısttığımız fırına koyalım ve 200 derecede üzeri kızların ata kadar 35 dk pişirelim Şimdiden deneyenlere
Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı)
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin, hamur yumuşak olmalı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya)
Pudra şekeri (&uuml;zeri i&ccedil;in)
Zeytinyağı (hafif aroma i&ccedil;in)
Hindistancevizi yağı (tat ve kıvam i&ccedil;in)
Avokado yağı (n&ouml;tr tat i&ccedil;in)
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
Yulaf unu (glutensiz opsiyon i&ccedil;in)
Badem unu (glutensiz ve hafif aroma i&ccedil;in)
Hindistan cevizi şekeri (daha d&uuml;ş&uuml;k glisemik indeks)
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (doğal tatlandırıcı)
Bal (nem ve tat i&ccedil;in)
Portakal veya greyfurt kabuğu rendesi (farklı narenciye aroması)
Limon esansı veya vanilya aroması (hafif aroma i&ccedil;in)
Toz tar&ccedil;ın serpebilirsiniz (farklı aroma i&ccedil;in)
İnce &ccedil;ekilmiş fındık veya badem serpebilirsiniz

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle k&ouml;p&uuml;rene kadar &ccedil;ırpın.
2. Sıvı yağı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin.
4. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika, kurabiyelerin altı ve &uuml;st&uuml; hafif pembeleşene kadar pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin.
8.
Mandalinalı Kurabiye
Mandalinalı kurabiye tarifi ile ev mis kokacak! Evde 10 dakikada hazırlayın! En kolay tariflerden mandalinalı kurabiye için tıklayın!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: mandalinalı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 adet mandalina kabuğu rendesi
1/2 çay bardağı mandalina suyu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Mandalinalı kurabiye hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Azar azar ve kontrollü bir şekilde 3 - 3,5 su bardağı unu ilave edip ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlayıp pudra şekerini bulayın ve fırın tepsisine dizin.
180 derecede kurabiyeleriniz çatlayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Mandalinalı kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 175 kalori
Bisküvili Manolya Tatlısı
Bisküvili manolya tatlısı tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bisküvili
manolya
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 mililitre süt
200 mililitre krema
1 çay kaşığı ucu tuz
30 gram mısır nişastası
1 adet yumurta
130 gram şeker
30 gram tereyağı
1 paket vanilin
25 adet kakaolu bisküvi
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Orta bir tencereye soğuk malzemeleri ekleyelim. 2,5 su bardağı sütü koyalım.
1 kutu kremayı ve vanilyayı da ekleyelim. 3 kaşık mısır nişastasını ve yumurtaları da ekleyelim.
Çırpalım bir süre daha sonra ocağa alalım ve göz göz olana kadar karıştıralım.
Muhallebi kaynadığında biraz daha çırpalım. topaklar kalmayacak kadar ve tereyağını ekleyelim.
Ben bu tarifimi kakaolu bisküvi ile yaptım siz bebek bisküvisi ve muz ile de yapabilirsiniz.
Bu sırada kakaolu bisküvileri bir kısmını kremalardan ayırarak rondadan geçirdim ve toz haline getirdim. Bir kısmını da ağza gelecek şekilde 4 de böldüm.
Kuplarınızın yada kaselerinizin altına biraz muhallebi ekleyelim. Üzerine toz kakaolu bisküvilerden serpiştirelim ve dağıtalım. Orta kısmına büyük parçalanan bisküvi parçalarından da atalım. Bu şekilde 3 kat yapalım.
En üst katı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Büyük bir kakaolu bisküvi ve çilek kullandım ve toz kakaolu bisküvi serpiştirdim ben. Bir süre buz dolabında dinlendirelim.
Fırında Beşamel Soslu Patates (Tavuk Kıyması İle )
Fırında Beşamel Soslu Patates (Tavuk Kıyması İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
kaşar peyniri
peynir
patates
soğan
süt
tavuk kıyması
kıyma
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 – 3 adet patates
Yarım kilo tavuk kıyma
1 tane soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Baharat çeşitleri
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Kıymayı yemeklik doğradığınız soğan tuz ve istediğiniz baharat çeşitleriyle kavurun.
Patatesleri soyup halka şeklinde kesip tepsiye dizin.
Beşamel sos için unu tere yağında kavurup sütü ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
Daha sonra patateslerin üzerine kavurduğunuz tavuk kıymasını ardından beşamel sosu koyup fırına verin.
20 – 25 dakika piştikten sonra üzerine rendelediğiniz kaşarı dökün ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Kayısı Hoşafı
Kayısı Hoşafı? Kayısı Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
karanfil
kuru erik
erik
kuru kayısı
kayısı
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kuru kayısı
150 gr kuru erik
600 gr su
100 gr şeker
2 veya 3 tane karanfil

Hazırlanışı:
Kayısıyı ve eriği tencereye koyup iyice yıkayın ve isterseniz kayısıyı ikiye bölün.
600 gr suyunu koyup kaynatın.
Kaynayınca şekerini koyup ocağın altını orta ısıya alıp kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan almadan 5 dk önce karanfilini koyun tabi karanfil sevenler için koymaya da bilirsiniz.
Ocaktan alınca soğumasını bekleyin.
Buzdolabında muhafaza edin ben kendime göre yaptım siz isterseniz malzemeleri çoğaltabilirsiniz.
Yeşil Mercimekli Kesme Erişte Çorbası
Yeşil Mercimekli Kesme Erişte Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
karabiber
kimyon
nane
pul biber
salça
soğan
su
tuz
yağ
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
1 kaşık salça
7 su bardağı su
Yarım çay bardağı kesme erişte
2 kaşık yağ
Tuz
Nane
Kimyon
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce soğanı doğrayıp 2 kaşık yağda pembeleşinceye kadar karıştıralım.
Üstüne salçayı koyup karıştıralım.
Mercimeklerimizi yıkadıktan sonra ekleyelim ve 5 su bardağı suyu ekleyelim.
Tuzu da atalım mercimekler pişene kadar kontrol edelim.
Mercimeklerin piştiğinden emin olduktan sonra suyu çektiği için 2 su bardağı kaynamış su ilave edip eriştemizi de ekleyelim.
2- 3 taşım kaynatıp baharatları ekledikten sonra taze reyhan da attım iki üç dal isteğe bağlı. Altını kapatıp ve dinlendirmeye alalım.
Susam Mantolu Kabak Keki
Susam Mantolu Kabak Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
kekik
kuru fesleğen
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
sakız
sarımsak
soğan
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 adet orta boy sakız kabak
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 kase lor peyniri
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 çay bardağından 1 parmak az zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
2, 5 çay bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 tatlı kaşığı dolusu toz biber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (alternatif kekik)
1 tatlı kaşığı silme zerdeçal
1 çay kaşığı dolusu karabiber
1 çay kaşığı silme sarımsak granül (yahut 1 diş rendelenmiş sarımsak)
Bir miktar tereyağı
Yarım kase susam

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağı, kabartma tozu, ince kıyılmış maydanoz, lor peyniri ve unu çırpıp kenara alıyoruz.
Kabakları soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyerek suyunu sıkıyoruz.
Patatesi ve soğanı çok minik küpler şeklinde kesiyoruz.
Sebzelerimizi ve baharatları harcımıza ekleyerek kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Baton kek kalıbımızı tereyağı yağı ile yağlayıp susamı her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
Harcımızı kaşık yardımıyla orantılı bir şekilde kalıbımıza dökerek üzerini düzeltiyoruz.
Ve 180 derece önceden ısınmış fanlı fırının ortanın bir alt katında 45-47 dakika pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra kekimizi kalıptan çıkarıp servis edebiliriz.
Nohutlu Bulgur Salatası
Yapımı çok kolay, lezzeti de şahane! Sofraya rengarenk bir tabak koymak isteyenlere geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Salata
Etiketler: nohutlu
bulgur
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Bulguru bir küçük tencereye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek 10-15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
O sırada yeşillikleri ince ince doğrayın. Soğan ve domatesi de doğrayın.
Bulgur hafif yumuşadıktan sonra süzgeç yardımıyla süzdürün. Soğuk sudan geçirin. Hafif ılıdıktan sonra bir servis kasesine alın.
Üzerine doğranmış malzemeleri, nohut, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu da ilave edin. Güzelce karıştırıp servis edin. Afiyetler olsun!