mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Fit Sufle
Tahinli Fit Sufle? Binlerce kişinin defterindeki Tahinli Fit Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
kabartma tozu
kakao
pekmez
tahin
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay kaşığı kabarta tozu
1 çay kaşığı vanillin (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1 yumurtayı önce çırp iyice, İçerisine 2 yemek kaşığı unu da bir güzel at ve karıştır.
Sonra 5 kaşık tahini de koy çırp.
Üzerine 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekle, bir yemek kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı pekmez ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ve bir çay kaşığı vanilya(isteğe göre) ve 1 tatlı kaşığı kakao koy karıştır.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında sadece 10 dk pişir. İsteğe göre üzerine bir parça bitter koyup fırına sürersen çikolata da elde etmiş olabilirsin. (Ben yapmadım. )Püf noktalar
Pekmez Helva
Pekmez Helva? Pekmez Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
irmik
margarin
pekmez
su
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı margarin
1. 5 su bardağı içinde
4 yemek kaşığı pekmez geri kalan su (sulandırılmış)
1 yemek kaşığı tarçın
Pekmez

Hazırlanışı:
İrmiklerimizi yağ ile kavuralım.
Üzerine sulu pekmez ekleyip karıştırın.
Suyu emdikten sonra tarçın ve pekmezi ağız tadınıza göre ekleyin ve karıştırın.
Fırında Kadayıf Sarması (Tatlısı)
Fırında Kadayıf Sarması (Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kadayıf
limon
margarin
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
650 gram kadayıf
400 gram çekilmiş ceviz (ne çok ince ne de çok iri çekilmeyecek)
200 gram margarin
100 gram tereyağı
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Sarma işlemine başlamadan önce kadayıflarımızı tel tel oluncaya dek didikleyip, yeteri kadarını avuç içimize alıp cevizini de koyup yaprak sarması sarar gibi saralım (ben elimden geldiğince resimlerde de anlatmaya çalıştım).
Margarinle yağlamış olduğumuz tepsiye sarma işlemi bitip, tepsimiz doluncaya kadar dizmeye devam edelim.
Daha sonra da margarini ve tereyağını pembeleşinceye kadar kızartıp, her birinin üzerine kaşık kaşık dökelim.
175 derece önceden ısıtılmış fırına verelim. Kızarmaya yakın da derecesini 150’ye düşürelim.
Nar gibi kızarınca da fırından çıkartıp, ılınmasını bekledikten sonra, önceden hazırladığımız şerbetini ılık olarak dökelim. Ben tatlımı 1 gün öncesinden yaptığım için tatlım soğuktu, şerbeti de ilk sıcaklığı çıktıktan sonra döktüm. Eğer siz hemen yapıp pişirdikten sonra dökmek isterseniz de; tatlı da, şerbeti de elimizi yakmayacak şekilde ılık olacak.
Şerbetin koyuluğu da şerbet kaynarken belli bir süre sonra kabarcıklanmaya başlar, işte o an kaşığınızı şerbete sokup çıkardıktan sonra kaşıkta kalan şerbet kaşığa bulaşıyorsa, olmuş demektir.
Baida Roti
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Baida Roti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Hint Mutfağı
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı su&nbsp
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi
200 gram kıyma
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı biber
1 &ccedil;ay kaşığı garam masala
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
Tuz&nbsp
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı taze kişniş veya maydanoz, doğranmış
1 limon suyu

Hazırlanışı:
1. Baida Roti tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle geniş bir kaba un, tuz ve şekeri alın.
2. &Uuml;zerine yoğurdu ekleyip karıştırın.
3. Azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru yoğurduktan sonra &uuml;zerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
5. İ&ccedil; harcı hazırlamak i&ccedil;in bir tavada sıvı yağı ısıtın.
6. Doğranmış soğanı ve yeşil biberi ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
7. Zencefil-sarımsak ezmesini ekleyin ve birka&ccedil; dakika daha kavurun.
8. Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar pişirin.
9. Kıyma piştikten sonra kırmızı biber, garam masala, kimyon ve tuzu ekleyin.
10. Baharatlar iyice karışana kadar karıştırın.
11. Taze kişniş veya maydanozu ekleyip karıştırın ve limon suyu ilave edin.
12. İ&ccedil; harcı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
13. Dinlenmiş hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp ince bir şekilde a&ccedil;ın.
14. Bir tavada az miktarda yağ ısıtın.
15. Hamuru tavaya koyup her iki tarafını da hafif&ccedil;e pişirin.
16. Hamurun ortasına hazırladığınız i&ccedil; har&ccedil;tan bir miktar koyun.
17. Hamuru ortadan katlayarak i&ccedil; harcı kapatın ve kenarlarını iyice kapatın.
18. &Uuml;zerine &ccedil;ırpılmış yumurta s&uuml;r&uuml;n ve her iki tarafını da kısık ateşte pişirin.
19. Hamurun her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
20. Baida Rot servise hazır.
21.
Kaşar Dolgulu Sandviç Ekmek Kızartması
Kaşar Dolgulu Sandviç Ekmek Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sandviç ekmeği
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet sandviç ekmeği
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Çeyrek çay bardağı süt
Bir çay kaşığı tuz
Arası için kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba yumurtaları kırıp tuz ekleyerek iyice çırpın.
İçine un ve sütü de ilave ederek tekrar çırpın.
Uygun bir tavaya biraz sıvı yağ koyup ocakta ısınmaya bırakın.
Yağınız ısınırken sandviç ekmeklerinin arasına ince dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.
Ekmekleri yumurtalı karışıma iyice bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Bir tarafı kızarıp diğer tarafı çevirdiğinizde maşa yardımıyla üzerine bastırın içindeki kaşarların eriyip ekmeğe yapışmasını sağlayın.
Her iki tarafı kızarmış ekmeklerin yan taraflarını da kızartıp servis tabağına alabilisiniz.
Yan taraflarını kızartırken yine maşayla sıkarsanız hem ekmeğin biraz daha incelmesini hem de sıcaklığın içindeki peynirlere de ulaşmasını sağlarsınız.
Hemen kızarıyor zaten.
Pratik ve lezzetli kızarmış ekmekleriniz servise hazır.
Deneyecek olanlara
Ispanaklı Sarma
Ispanaklı Sarma? Ispanaklı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet ıspanak
2 dilim ekmek
1 çay bardağı galeta unu
4 adet yumurta akı
4 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı süt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı lor peyniri
2 adet patates (Haşlanmış ve rendelenmiş)
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Yıkanmış ve sapları kesilmiş ıspanakları peçeteyle iyice kurulayın ve mutfak robotunda püre haline getirin.
Ekmekleri robottan geçirin ya da ufalayın.
Ufaladığınız ekmekleri, baharatları, yumurta sarıları, süt, galeta unu ve sıvı yağı ıspanak püresiyle iyice karıştırın.
Yumurta akını blenderla kar haline gelinceye kadar çırpın.
Ispanaklı hamurla yumurta akını güzelce karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru eşit şekilde yayın.
190 derece ısıtılmış fırında 18 dakika pişirin.
Sıcakken hamuru, yağlı kağıt yardımıyla uzun kenarından başlayarak rulo yapın ve üzerini bir bezle örterek 5 dakika bekletin.
Patates hariç, harç malzemesini (lor peyniri, yoğurt, maydanoz, tuz, karabiber) robottan geçirin ve rendelenmiş patatesle karıştırın.
Hamuru açın ve harç malzemesini hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
Harcı yayarken hamurun en son kısmını boş bırakın.
Hamuru tekrar rulo yapın.
Ruloları dilimleyerek servis yapın.
Enfes Çıtır Mantı (Mantı Kızartması) Tarifi (Videolu)
Enfes Çıtır Mantı (Mantı Kızartması) Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
mantı
patates
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çıtır mantı tarifi
Malzemeler
3-3, 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
2 adet patates(tuz ile haşlanacak)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı salça
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
İç harcı için 2 adete patatesi tuz ile haşlayın ve ardından ezerek püre haline getirin.
Soğanı minik minik doğrayın. Tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ alarak soğanlar pembeleşene dek kavurun.
1 tatlı kaşığı salça ekleyin. Ardından baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak haşlayıp ezdiğiniz patatesleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurup soğumaya bırakın.
Hamuru için unu bir kaba alın. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
1 yumurta ilave edip azar azar su ilavesi ile ele yapılmayan hafif sert bir hamur yoğurun.
Bana 3 su bardağı un yeterli geldi. Elinize yapılmaya devam ederse siz biraz daha ilave edebilirsiniz.
Hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak incecik açın.
Bir kalıp ya da bardak ağzı yardımı ile hamurdan daireler kesin.
Dairelerin ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyarak kapatın.
Hazırladığınız mantıları yağlı kağıt serili bir tepsiye alın.
İyice kızdırılmış yağda ara sıra karıştırarak altın sarısı renk alıncaya dek kızartın.
1 kase yoğurt 2-3 diş sarı sak rendeleyin. Çok az tuz ile edin ve karıştırın.
Tereyağını eritin. Salça ve pul biberi ekleyip kavurun.
Çıtır mantıları üzerine yoğurdu sonra da tereyağını gezdirin. Deneyeceklere şimdiden.
Tavuk Böreği
Tavuk Böreği? Tavuk Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çörek otu
kırmızı biber
biber
salça
sirke
soğan
su
tavuk bonfile
tavuk eti
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk bonfile
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
Tuz-Kırmızı Biber-kekik
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yufka
Çörek otu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı su
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Soğan ve kırmızı biberleri yağ ile birlikte çevirin daha sonra tüm iç malzemeleri ekleyip tavukları iyice pişirin.
Daha sonra yuvarlak bir kasenin içine yarım yufkayı serin ve pişmiş tavukları içine doldurun.
Tepsiye bunları dizin. Üstüne yumurtalı karışımı sürün. En üstüne çörek otunu koyun.
180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Ben en üste 20 dakika da kaşar koydum. Eriyince fırından aldım. İsterseniz deneyebilirsiniz.
Kabardıkça Kabaran Açma
Kabardıkça Kabaran Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Sütümüzü sen şu parmağım mısın yakacak şekilde uzatıyoruz yaş mayamızı ve şekerimizi ilave edip 15 dakika bekletiyoruz.
15 dakika bekledikten sonra sıvı yağımızı tuzumuzu iki tane yumurtanın akını ilave edip karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unumuzu ekledikten sonra yumuşak olacak şekilde hamurumuzu yoruyoruz.
Hamuru muzu 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Kabaran hamurumuzu istediğimiz şekli vererek pişirme 190° de bırakıyoruz.
Hızlı Lahana Turşusu
Hızlı mor lahana turşusu tarifiyle pratik ve lezzetli bir turşu hazırlayın! Sirke, sarımsak ve defne yaprağı ile lezzetlendirilmiş bu turşu birkaç gün içinde yemeye hazır hale geliyor.
Kategori: Turşu
Etiketler: hızlı
lahana
turşusu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet mor lahana
1/2 litre elma sirkesi
1/2 litre su
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz
10 diş sarımsak
5 adet defne yaprağı
5 adet acı kuru biber

Hazırlanışı:
Hızlı lahana turşusu için lahananın ortasındaki sert kısmı kesip çıkartın. Ardından lahanayı çok ince olmayacak şeritler halinde dilimleyin.
Orta boy bir tencerede sirke, su, toz şeker ve tuzu karıştırıp ocakta bir taşım kaynatın.
Lahanaları sıcak suda sterilize ettiğiniz kavanozlara bastıra bastıra doldurun.
Sıcak salamurayı dikkatlice lahanaların üzerine gelene kadar kavanozlara ekleyin. Lahanaların üzerine bir diş sarımsak, bir adet defne yaprağı ve acı seviyorsanız bir parça da kuru biber ekleyip kavanozların kapaklarını kapatın.
Turşular oda sıcaklığına gelene kadar bekledikten sonra yemeye hazır hale geliyorlar. Kapakları açıldıktan sonra bir hafta açılmadığı takdirde 2-3 ay kadar buzdolabında yemeye hazır halde bekleyebilirler. İlk 2-3 günün ardından turşu tadı daha da belirgin hale gelecektir.
Bayatlamayan Pratik Poğaça
Bayatlamayan Pratik Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birisinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ(eritilip soğutulur)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (hamur kulak memesi kıvamında olacak)
1,5 paket kabartma tozu
200 gr. lor peyniri
Yumurta sarısı
Çörek otu veya susam atabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yumurtalar yoğurt sıvı yağ tuz tereyağ eklenir. Güzelce karıştırılır. Daha sonra un ile kabartma tozu eklenir, hamur yoğurulur.
İçine lor peyniri konularak poğaçanın kenarları kapatılır. (İsteğe bağlı lor peyniri kullanabilirsiniz. İsterseniz patatesli kaşar peynirli vb. yapabilirsiniz).
En son yumurtaları poğaçaların üzerine sürünüz ve çörek otu atınız. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
Pofuduk Pancake
Sabah kahvaltısı keyfinize keyif katacak, nefis mi nefis pofuduk pancake tarifimiz var. Denemeyen, yemeyen kalmasın diyoruz!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pofuduk
pancake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 - 2 su bardağı un
5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine yumurtanın beyazlarını, diğerine sarılarını ayırın.
Sarılarının üzerine süt, eritilmiş tereyağı ve toz şekeri ilave ederek karıştırın.
Beyazlarını iki katına çıkana kadar güzelce çırpın.
Yumurta sarılarının olduğu kabın içerisine un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve çırpın.
Ardından yumurta beyazlarını karışıma azar azar ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste söndürmemeye özen göstererek yedirin.
Yağlanmış bir tavaya pancake harcını istediğiniz kalınlıkta ve boyutlarda yayın. Kısık ateşte, tavanızın kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Üzerinde minik kabarcıklar olduğunda ve bir tarafı piştiğinde çevirin ve diğer tarafını da pişirin. İki tarafı kızardığında ocaktan alın ve afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 399 kalori
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı normal su
1, 5 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı salça ( 2 yemek kş biber 2 yemek kş da domates salçası koyabilirsiniz)
Yeteri kadar tuz
Pul biber isteğe göre
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Mercimeğimizi yıkayıp ocağa alıyoruz suyumuzu ekleyip suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
Suyunu çekince köftelik bulgurumuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz 30 dk bekletiyoruz.
Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Üzerine salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Dinlendirdiğimiz mercimeklerimizi başka bir kaba alıp kavurduğumuz salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine baharatlarımızı daha sonra doğradığımız yeşilliğimizi ekleyip yoğuruyoruz.
Şekillendirip servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Kaşarlı Erişte
Ispanaklı Kaşarlı Erişte? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
erişte
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
muskat
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı erişte
Yarım kilo ıspanak
1 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Sarımsaklar ve soğanlar tereyağ ile kavrulur un konur kavrulur süt eklenir ve muskat konur.
Beşamel sos kıvam alıncaya dek karıştırılır kıvam alınca ıspanaklar eklenir tuz ve karabiberde eklenir.
Kaynamaya başlayınca altı kapanır.
Öte yandan erişteler haşlanır.
Fırın kabına önce haşlanan erişteler üstüne ıspanaklı sos dökülür.
Üstünü kaplayacak şekilde kaşar rendesi atılır.
Kaşarlar erinceye dek 180 derecede ki fırında pişirilir.
Ton Balıklı Kanepe
Ton balıklı kanepe tarifi; kolay, enfes ve şık. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin!
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: ton
balıklı
kanepe
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 tutam maydanoz
1 adet çiçek ekmek
1 adet kırmızı soğan
4 adet kornişon turşu
1 adet ton balığı konservesi
1 çay bardağı mısır
1/2 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı mayonez
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeklerimizin her birini ikiye bölüp, tost makinesine koyup kıtır olana kadar kızartıyoruz.
Ardından bir kaba ince kıyılmış maydanozu, kırmızı soğanı, turşuyu, ton balığını,mısırı, karabiberi ve mayonezi ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra kızaran ekmeklerimizin üstünü kaplayacak şekilde karışımı paylaştırıyoruz. Üstlerini maydanoz ile süsleyip, bir dilim limon sıkıp servise hazır hale getiriyoruz.
Sucuklu Jambonlu Sandviç
İki efsane lezzetin buluşması: Sucuk ve jambonla dolu, her ısırıkta damak çatlatan sandviç keyfi!
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
1 adet tombul sandviç ekmeği
1 adet küçük boy domates
4 dilim sucuk
1 adet küçük boy kırmızı soğan
1 dilim avokado
2 dilim jambon
3 dilim kaşar peyniri
2 tatlı kaşığı sürülebilir beyaz peynir
Yeşillik

Hazırlanışı:
Tombul sandviç ekmeğini enlemesine ortadan ikiye kesin. Ekmeklerin iç yüzüne beyaz peynir sürün. Arzu ettiğiniz yeşilliği alt ekmeğin üzerine yerleştirin.
Dilimlenmiş domates, yağsız tavada hafifçe kızartılmış sucuk, halka doğranmış kırmızı soğan, bir dilim avokado, iki dilim jambon ve kaşar peynirini yerleştirin. Diğer ekmeği üzerine kapatın.
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Biberli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
biber
kekik
kimyon
kırmızı biber
kuru maya
pul biber
şeker
soğan
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
4,5 su bardağı un
20 gram yaş maya veya bi yemek kaşığı kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 baş soğan
1 tane kapya kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1 su bardağı sütü su ile karıştırıp ocakta ısıtıyoruz.
Daha sora yoğurma kabına alıp içine mayayı ekleyip biraz bekledikten sora tüm malzemeleri ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.
Yaklaşık 40-45 dakika üzerini örterek mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sora soğan ve kırmızı biberi robotta çekip tavaya alıyoruz hafif sitelerin diğer malzemeleri ilave ediyoruz.
Mayalanan hamuru açıp tepsi üzerinde hazırladığımız harcı üzerine yayıyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardak şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbetin soğuk dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye veya bir borcama dökün.
160 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blender da 5 dakika çırpın.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
Üzerine bolca Hindistan cevizini serpin. Buzdolabında 2- 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Çikolata Soslu Armut Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolata Soslu Armut Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sos Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 orta boy armut
150 gr toz şeker
700 ml su
1 çubuk tarçın
1 yıldız anason
150 gr bitter çikolata
50 ml süt
80 ml krema
1 tatlı kaşığı tereyağı
Taze nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Armutların saplarını koparmadan kabuklarını soyun.
2. Alt kısımlarını düz durması için kesin.
3. Su, şeker, tarçın ve anasonu tencereye alın.
4. Armutları ekleyerek orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
5. Armutları süzüp servis tabağına dizin.
6. Sos için, çikolata, süt ve kremayı sos tenceresine alarak eriyinceye kadar pişirin.
7. Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
8. Sosu armutların üzerine gezdirin.
9. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Karabiberli, Sütlü Ekmek
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Karabiberli, Sütlü Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket instant maya
300 ml ılık süt
470 g un
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı + yağlamak için ilave bir miktar zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı değirmen karabiber

Hazırlanışı:
1. Maya ve sütü bir yoğurma kabında karıştırıp 5 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Un, tereyağı, toz şeker ve tuzu ekleyin.
3. Pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini nemli bezle örtün ve hacmi iki katına çıkıncaya kadar 50 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Dinlenen hamuru iki parçaya ayırıp içi tereyağıyla yağlanmış 20 cm uzunluğunda iki dikdörtgen ekmek kalıbına yerleştirin.
6. Üzeri örtülü şekilde 40 dakika daha mayalanmaya bırakın.
7. Hamurların üzerine keskin bir bıçakla çarpı işareti çizip karabiber serpin.
8. Hamurları önceden ısıtılmış 215 derece fırında 20 dakika pişirin.
9. Soğuduktan sonra servis yapın.
10.
11. Dilerseniz, klasik sütlü ekmek tarifini de deneyebilirsiniz.