mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ispanaklı Ve Kayın Mantarlı Bonfile
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ispanaklı Ve Kayın Mantarlı Bonfile Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Diğer Tarifler
Yemek Tarifleri
Bayram Yemekleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr bonfile
80 gr kayın mantarı
60 gr ıspanak
1 patates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı tereyağı
Ayçiçeği yağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Lezzet bayram sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
2. Şimdi başlayalım.
5. Bonfileleri et döveceği ile inceltin.
6. Bir kapta zeytinyağı, tuz ve biberiyeyi karıştırın.
7. Bonfileleri bu karışımda 30 dakika marine edip ızgarada pişirin.
8. Diğer tarafta tereyağını bir tavada eritin.
9. Temizlenmiş kayın mantarı ve kıyılmış ıspanağı ilave edip soteleyin.
10. (Ispanaklar tam pişmeden) Patatesleri ince yaprak şeklinde doğrayıp kızgın ayçiçeği yağında kızartın.
11. Ispanaklarla patatesleri servis tabağına alın.
12. Kızarttığınız bonfilerle birlikte servis yapın.
Fırınlanmış Balkabağı Çorbası
25Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Fırınlanmış Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Fırın Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr balkabağı
1 litre tavuk suyu
Yarım su bardağı krema
1 orta boy soğan
2~3 diş sarımsak
2 dal Frenk soğanı
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Soyulmuş ve ayıklanmış balkabaklarını 5x5 cm’lik küpler halinde kesin.
2. Yağlı kağıt ile fırın tepsisine dizin.
3. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip yaklaşık 40 dakika kadar 175 derece fırında pişirin.
4. Kabaklar iyice yumuşadıktan sonra fırından alın.
5. Kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.
6. Soğanlar şeffaflaştıktan sonra, önce sarımsağı daha sonra balkabaklarını, en son da tavuk suyunu ekleyerek kaynatın.
7. Kaynayınca ocağı kısın ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
8. Daha sonra blender’dan geçirin (pürüzsüz bir görüntü istiyorsanız bir kez de süzgeçten geçirebilirsiniz).
9. Üzerine önceden ısıtılmış krema ekleyin.
10. Üzerine bir miktar ince doğranmış Frenk soğanı serpip servis yapın.
11.
12. Dilerseniz, sade bal kabağı çorbasını da deneyebilirsiniz.
Az Margarinle Minnak Kurabiye
Az Margarinle Minnak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çay
çörek otu
kabartma tozu
şeker
sirke
tuz
un
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardak zeytinyağı
Yarım paket margarinin yarısı
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı çörek otu
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin, zeytinyağı,sirke, şeker, tuz, yumurta akı,çörek otu, hepsini iyice karıştırın.
Azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın.
Minik parçalar alarak yuvarlanıp tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
220 derece 30 dakikada pişirin.
Uzun sure bayatlamayan kurabiye tarifi.
Deneyin mutlaka.
Tavuklu Pizza
Dışarıdakileri aratmayan tavuklu pizza ile mutfağınızda İtalyan rüzgarları estirin! Adım adım yapılış ve hamuruyla evde kolay tarif arayanların favorisi.
Kategori: Pizza
Etiketler: tavuklu
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram un
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
250 mililitre domates sosu
2 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 dilim tavuk göğsü
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tavuk baharatı
1 adet küçük boy kırmızı soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet sivri biber
1 kutu konserve mısır
1 kase rendelenmiş mozarella peyniri

Hazırlanışı:
Tavuklu pizza için yoğurma kabına 300 gram unu alın. Üzerine 2 çay kaşığı kuru maya ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. 1 su bardağı ılık suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
2 dilim tavuk göğsünü jülyen veya kuşbaşı doğrayın. Tavukların üzerine 1 yemek kaşığı tavuk çeşnisi ekleyip karıştırın. Tavada tavukları suyunu salıp çekene kadar 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağda hafifçe soteleyin.
Domates sosu için; bir kasede 250 ml domates sosunu (veya salçayı az suyla açarak), 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 çay kaşığı kuru fesleğeni, 1 çay kaşığı pul biberi, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.
1 adet küçük boy kırmızı soğanı ince ince doğrayın. 1 adet kırmızı sivri biber ve 1 adet yeşil sivri biberi ince dilimleyin. 1 kutu konserve mısırı süzüp hazır edin.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve elinizle veya merdane ile pizza şekli vererek açın. Açılan hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu eşit şekilde yayın.
Üzerine sotelenmiş tavukları, doğranmış soğanları, biberleri ve mısırı yerleştirin.
Son olarak 1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri veya kaşar peynirini bolca serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, altı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 610 kalori
Para Para Çorbası
Para para çorbası ana yemek niyetine de tüketebileceğiniz enfes tariflerin başında. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize bekliyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: para
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alın.&nbsp
Köfteleri hazırlayıp küçük küçük yuvarlayın. Dağılmaması için üzerlerine biraz un serpin.
Tencereye yağı alarak kızartın.
Köfeleri içinden alarak salçayı ilave ederek kavurun.Ardından su ile açın.
Kaynadığında içine nohut,erişteyi ekleyin. Köfteleri ekleyerek erişte kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ardından para para çorbası tarifiniz hazır.
Afiyetler olsun.
Enfes Ayva Tatlısı
Enfes Ayva Tatlısı? Enfes Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
elma
kaymak
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Tane Orta Büyüklükte Yumuşak Ayva
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı su
1 tane orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı toz şeker
Ceviz ve Kaymak

Hazırlanışı:
Ayvaların güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölüp iç kısmını temizliyoruz.
Daha sonra orta boy bir tencerede ayvaları yan yana koyup ayvaların üzerine toz şekeri ekleyip suyu üzerine yavaşça ekliyoruz.
Çıkarttığımız ayva çekirdeklerini de tencere içine ekleyip orta ateşte ayvaların suyunu çekip yumuşamasını bekliyoruz.
Bu sıra da ise elmaları soyup rendeden çektirip tarçın ile karıştırıp ocakta pişiriyoruz.
Pişen ayvaları alıp güzel bir tabağa koyup ayvaların orta kısmını dolduruyoruz elma harcımız ile
En Güzel An ise; Üzerine kaymağı koyup Ceviz ile süslüyoruz
Profiterol
Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı su
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4 adet yumurta
1 litre süt
6 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ(az )
Hazır çikolata sos (2 paket)

Hazırlanışı:
Su ve margarini Çelik tencerede eritiyoruz. Bu sırada tuz ve şekeri de ekleyebiliriz. Kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan harcınıza unumuzu ekleyip tahta kaşıkla hızlıca karıştırıyoruz, ocağın altını en düşük ayarda açıyoruz ve tüm unu sıvılara yediriyoruz. (biraz meşakkatli bir iş )
Hamurumuzu çok pişirmeden ocaktan alıyoruz. Soğuması için ben bir tepsinin üzerine seriyorum harcı hava ile temasta daha çabuk soğuyor.
Artık elimizin sıcaklığına dayanacak olan hamuru bir karıştırma kabına alıyoruz ve en önemli kısıma geliyoruz. Yumurtaları teker teker kırıp harca buladıkça diğer yumurtayı kırıyoruz. (ben mikserler çırpıyorum her yumurtayı ama isterseniz tahta kaşık da kullanabilirsiniz. )
Yapışkan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru sıkma torbasına alıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz. Ucunu kestiğimiz sıkma torbası ile ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük toplar yapıyoruz.
Hamurun üzerinde sivri kalan hamur yerlerini suya bandırdığım bıçak ucu ya da suya bandırdığımız parmak ile düzeltebiliriz. Toplamda bir tepside 70 tane top oluyor. Boyut küçülürse sayı artabilir ancak bu sayı ideal.
Hamurlarımızı 175 derece alt üst fanlı fırında 15 dakika dereceyi 150 ye düşürüp yaklaşık bir 20 dakika da o şekilde pişiriyoruz.
Fırının ayarına göre pişirmede değişiklikler olabilir. Pişen hamurlarımızı soğuması için dışarı koyuyoruz. Krema için
Tüm malzemeleri Çelik tencereye alıp karıştırıyoruz. Kaynamaya yakın vanilya ve tereyağı ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra 3 dk daha karıştırıp harcı soğumaya alıyoruz. (Sürekli karıştırmalıyız. ) Çikolata sos için
1 litre süt ve 2 paket hazır çikolata sosunu karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
En son kısım olan hamur ve kremayı birleştirme kısmında ben kaşık kullandım isteyen krema torbası kullanabilir. Her topun içine bir tatlı kaşık krema koyuyoruz.
Ben tüm topları krema doldurup servis ettikçe çikolata sos döküyorum bu şekilde 3-4 gün tatlı bozulmuyor. Size de tavsiyem tüm topların üzerine çikolata sos dökmektense porsiyon porsiyon soslamanızdır. Topları bir borcamda streçleyerek saklayabilirsiniz. Şimdiden. Biraz meşakkatli gibi gözükse de harikalar yaratan bir tarif pişman olmazsınız tam ölçü tam lezzet
Patlıcanlı Pırasalı Börek
Patlıcanlı Pırasalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
patlıcan
pırasa
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet patlıcan
3-4 tane pırasa
4 adet yufka
2 adet soğan
Tuz
Karabiber, kimyon, kırmızı pul biber
Sıvıyağ
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı küp küp kesip yağda kavuruyoruz.
Daha sonra patlıcanlarımızı da küçük küpler şeklinde kesip soğanlara ekliyoruz.
En son pırasalarımızı da doğrayıp ekleyip güzelce kavuruyoruz.
Ocağın altını kapatıp bütün baharatlarımızı da ekleyip bir kere daha karıştırıyoruz.
Yufkalarımızı alıp üçgen şekilde kesiyoruz.
İçine yaptığımız karışımdan döküp gül şeklini veriyoruz.
Bu işlemi bütün yufkalar bitene kadar yapıyoruz.
Fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı sürüp susamları döküyoruz.
180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Tuzlu Peynir
Tuzlu Peynir? Tuzlu Peynir Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
limon suyu
sirke
su
tuz
yağlı süt
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 litre yağlı süt kesilme miktarı yağa göre değişir
Çeyrek çay bardağı sirke
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Tencerede deneme amaçlı olması için 1,5 kilo sütü kaynattım.
Kaynayan sütü yavaş yavaş kestirin.Süt tamamen yeşil renge dönünce süzün.
Daha sonrasında diğer tencerede suyu kaynatın. Tuzu ilave edip karıştırın.
Kesilen peyniri süzgece koyup kaynamakta olan tuzlu suya daldırın.
Toplam 2 dakikada daldırıp çıkarın.Bu sayede peynir yağlı ise eriyerek bütünleşiyor ve tuzlu bir hal alıyor.
En fazla 10-15 saniye olacak şekilde suya batırdım.
Önce süzgeçte daha sonrada tülbentte suyunu süzdürün.Üzerine ağırlık koyarak yaklaşık 4 saat süzdürün.
Dolapta bir gün bekledikten sonra yemeğe hazır hale gelmektedir.
Bununla birlikte peynir süzme oranına göre sütun yağ oranına göre değişkenlik göstermektedir.
Bu nedenle miktar az çıkabilir.Ben yaklaşık 250 gram susuz peynir çıkardım.
Genelde gerçek köy sütünde bu verim elde ediliyor.1 haftalık yapıyorum.
Tuzlu peyniri maksimum 2 hafta içerisinde tüketmenizi tavsiye ederim.
Sevgililer Günü Pastası – Sürpriz Kalpli Pasta
Sevgililer Günü Pastası – Sürpriz Kalpli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
limon aroması
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
120 gram yumuşak tereyağı veya margarin
80 gram şeker
1 tutam tuz
2 yumurta
150 gram un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
Gıda boyası
175g şeker
Limon aroması
200 gram pudra şekeri
3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Hamur 1:Bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini bir karıştırıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir bağ oluşana kadar karıştırırken yavaş yavaş şeker ve tuz ekleyin.
Her yumurtayı yaklaşık ½ dakika en yüksek seviyede karıştırın.
Unu ve kabartma ile karıştırın ve dönüşümlü olarak 2 porsiyon halinde kısaca süt ile karıştırın.
Hamuru pembeye boyayın, kalıba dökün ve pürüzsüz hale getirin.
30 dakika 180 derecede pişirin.
Pastayı yaklaşık 15 dilim halinde kesin ve kalpler kesin.
Hamur 2:Bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini bir karıştırıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kalınlaşmış bir kütle oluşana kadar karıştırırken yavaş yavaş şeker, tuz ve aromayı ekleyin.
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve dönüşümlü olarak 2 porsiyon halinde süt ile karıştırın.
Kalıbın dibine bir yemek kaşığı hamur sürün.
Kalplı hamuru arka arkaya yerleştirin hamuru bir dondurucu torbasına dökün.
Bir köşeyi kesin ve dikkatlice kalbın etrafına ve üzerine doldurun ve yayın.
Pişirme süresi: yaklaşık 65 dak. (180 derecede).
Üstü için limon suyunu ve pudra şekerini karıştırıp soğumuş pastanın üstüne dökün. Arzu ederseniz sosunuzu renklendirebilirisiniz.
Yumurtasız Poğaça Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yumurtasız Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı su
1 tatlı kaşığı sirke&nbsp
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 &ndash; 4 su bardağı un
Beyaz peynir veya lor
Maydanoz (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Susam, &ccedil;&ouml;rek otu
S&uuml;t (aynı miktarda, daha hafif kıvam i&ccedil;in)
Bitkisel yoğurt (badem, soya, hindistan cevizi bazlı &ndash; vegan tarif i&ccedil;in)
Kefir (ferah bir aroma ve daha yumuşak hamur sağlar)
Limon suyu
Yarım &ccedil;ay kaşığı karbonat (kabartma tozu yerine ge&ccedil;mez ama destekler)
Elma sirkesi / &uuml;z&uuml;m sirkesi (ikisi de uygundur)
Tam buğday unu (bir kısmı ile karıştırılabilir, tamamı kullan��ldığında daha yoğun kıvam)
&Ccedil;avdar unu (yarı yarıya kullanılırsa rustik tat verir)
Glutensiz un karışımları (&ouml;rneğin pirin&ccedil; unu + mısır unu + nişasta)
Nohut unu veya yulaf unu (d&uuml;ş&uuml;k oranda takviye ama&ccedil;lı)
Beyaz peynir ve maydanoz (klasik)
Patates p&uuml;resi (baharatlarla lezzetlendirilmiş)
Zeytin ezmesi
Kaşar rendesi
Haşlanmış mercimek ve soğan (vegan protein kaynağı)
Ispanak veya pazı (soteleyerek)
Yoğurt ve zeytinyağı karışımı
S&uuml;t ve sıvı yağ karışımı
Bitkisel s&uuml;t ve biraz pekmez (hafif tatlı ve renkli g&ouml;r&uuml;n&uuml;m i&ccedil;in)
Yalnızca su ve sıvı yağ (hafif kabuk i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta yoğurt, sıvı yağ, su, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, i&ccedil;ine i&ccedil; har&ccedil;tan koyup kapatın.
4. Şekil verdiğiniz poğa&ccedil;aları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. &Uuml;zeri i&ccedil;in yoğurt ve zeytinyağını karıştırıp fır&ccedil;a ile s&uuml;r&uuml;n.
6. Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25&ndash;30 dakika kadar &uuml;zeri kızarana dek pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkan yumurtasız poğa&ccedil;alar servise hazır.
9.
Sarımsak Saklama
Sarımsak Saklama? Sarımsak Saklama Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
sarımsak
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Sarımsak
Su
Saklama kabı
Buzdolabı poşeti (cam olmayacak)

Hazırlanışı:
Sarımsakları diş halinde su dolu bir kapta bekletin. bu işlem kabukların çabucak soyulması için.
Beklenen sarımsakları kabuklarından sıyırarak ayırın.
İşlem bitince sarımsakları kuruması için serin kuruyan sarımsakları bir baka alın kapağını kapatın deepfreeze atın.
İhtiyacınız oldukça çıkarıp kullananın, asla bozulmaz kokusunda değişiklik olmaz. Afiyetle
Sucuklu Patates Tava
Evdeki malzemeler ile pratik ve leziz bir kahvaltılık yapmaya ne dersiniz? Şipşak hazır oluyor ve çok doyurucu bir tarif.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sucuklu
patates
tava
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet köy biberi
1 kase sucuk
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/3 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Küçük küp doğranmış patatesleri sıvı yağda biraz tuz ekleyerek yapışmaz bir tavada yumuşayana kadar kavurun.
Yumuşamaya başladığında ince doğranmış biberleri ekleyip soteleyin.
Onlar da piştiği zaman tereyağı, sucuk dilimleri ve baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak kaşar peyniri serpiştirin ve kapatın. Sıcak sıcak servis yapın.!
Elma Ve Goudalı Frittata
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Elma Ve Goudalı Frittata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Diyet Yemekleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı bebek ıspanak
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 soğan
1 elma
6 yumurta
80 ml süt
Yarım su bardağı rendelenmiş Gouda peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye su ilave ederek kaynatın.
2. Yıkayıp süzdüğünüz bebek ıspanakları ince kıyarak ısıya dayanıklı bir kaba koyup kaynayan suyun üzerine yerleştirin.
3. 1 dakika bekleterek ayrı bir kaba alın.
4. Kağıt havlu ile nemini alarak kurutun.
5. Hindistan cevizi yağını bir tavaya alıp ısıtın.
6. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip 5 dakika pişirin.
7. Ocaktan alıp geniş bir kaba aktarın.
8. Üzerine ince kıyılmış ıspanak ve küp doğradığınız elmaları ekleyip karıştırın.
9. Hazırladığınız harcı yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın.
10. Ayrı bir kapta yumurta, süt, peynir, tuz ve karabiberi karıştırın.
11. Karışımı muffin kalıplarındaki harcın üzerine bölüştürün.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15- 20 dakika pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Ev Yapımı Muzlu Negrolu Milkshake
Ev Yapımı Muzlu Negrolu Milkshake? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
bal
maraş dondurması
dondurma
muz
nero
sade dondurma
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı (200 ml) süt
Yarım muz
2 çay kaşığı bal
1 yemek kaşığı sade dondurma )Maraş dondurması da olur)
1 adet negro

Hazırlanışı:
Negro hariç bütün malzemeleri el blender’ından geçirin.
Milkshake’i bardağa alın ve negroyu elinizle ufalayıp milkshake’in üstüne serpin(zamanla içine karışacaklardır. )
Limonlu Kekim
Limonlu Kekim? Limonlu Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 limon (kabuğu rende olarak eklenir suyu da sıkılır keke)
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan yumurta şeker ile köpürene kadar çırpılır.
Süt, sıvı yağ, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilya ile iyice karıştırılır çırpılır.
Un elenerek beraberinde kabartma tozu da eklenip iyice karıştırılır kek hamurumuz hazır:)
Tepsimiz yağlanır ve hamurumuz tepsiye alınır.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derece de 30-35 dakika pişirilir,kürdan testini geçtikten sonra fırından çıkarılır.
Servise hazır.
Dilimlemiş olduğumuz kek üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Günlerce Bayatlamayan Poğaça ( Videolu)
Günlerce Bayatlamayan Poğaça (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
krema
kuru maya
nişasta
patates
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 paket krema
1 bardak ılık süt
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta ( sarısı dışına beyazı içine)
1 çay bardağı nişasta
4, 5 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Patates veya Peynir
Su bardağım 250 ml dir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına şekeri, yumurta akını, ılık sütü ve kuru mayayı alıp çırpalım ve 10 dakika köpürmesi için bekleyelim.
Aktifleşen mayaya sıvı yağı, tuzu, kremayı ekleyip tekrar karıştıralım.
Nişasta ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle oval şeklinde açalım ve ortadan aşağı aparatımız ile çizelim üst kısmına harcımızı ekleyip aşayı doğru kapatalım.
Veya elimizle basarak yuvarlak şekil verebiliriz.
Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çırptığımız yumurta sarısı sürüp 30 dakika tepsi mayası için bekletelim.
Mayalanan hamuru 180 derecede 20 dakika kadar pişirelim.
Köfteli Soğan Halkaları
Köfteli soğan haklaları tarifiyle soğan halkasını köfteliyoruz ve soğan halkasız yapamayan hamburgeri kıskandırıyoruz. Afiyetler olsun.
Kategori: Köfte
Etiketler: köfteli
soğan
halkaları
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
150 gram kıyma
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 adet arpacık soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 adet yumurta akı
1 kase un
1 paket çıtır pane harcı
2 adet yumurta
3 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı:
Soğanları enine halkalar çıkartacak şekilde dilimleyin.
Kıyma, irmik, ince kıyılmış dereotu, yumurta akı, arpacık soğan, sarımsak, tuz, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve karabiberi iyice yoğurun.
Halka halka kesilen soğan halkalarının üzerine köfte harcını sarın ve parmaklarınızla halkaların içini ve dışını pürüzsüz bir kıvama getirin.
Üç kase hazırlayın. Birine çıtır pane harcı, diğerine çırpılmış yumurta ve diğerine de un hazırlayın.
Köfteli soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son çıtır pane harcına batırıp kızgın yağda kızartın.
Dilediğiniz sos batırarak afiyetle yiyin.:)