mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Malva Puding
Sunumu farklı, dokusu da oldukça farklı nefis mi nefis malva pudding tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: malva
puding
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kayısı marmeladı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Keki için önce yumurta ve şekeri çırparak köpürtün. Karışıma kayısı marmeladı ve balsamik sirkeyi de ekleyip karıştırın. Sütü hafifçe ısıtın ve ocaktan alın içerisine tereyağını atıp eritin ve karışıma ekleyin.
Son olarak un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Fırın kabınızı yağlayın ve karışımı içerisine döküp 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Piştiğini anlamak için keke bir kürdan batırmayı unutmayın.
Pişen kek ilk sıcaklığını atarken derin bir kapta su, şeker ve kremayı bir taşım kaynatın.Kayanayan şerbeti ocaktan alın ve tereyağı ve vanilini ekleyerek içerisinde eritin.
Şerbeti hemen kekin üstüne dökün ve çekmesi için 30 dk. kadar dinlendirin.
Sosu için süt, krema, yumurta sarıları ve şekeri iyice çırpın. Çırpılmış karışımı kısık ateşte kesilmesine izin vermeden sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak vanilini de ekleyip sosu ılınması için başka bir kaba alın.
Malva puddinginizi ılıkken dilimleyip üstüne de sostan hafifçe gezdirerek servis edebilirsiniz.
İrmik Helvası (Resimli Anlatım)
İrmik Helvası (Resimli Anlatım)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Bardak İrmik
2, 5 Bardak Süt
2 Bardak Şeker
yarım Bardak Sıvıyağı
2 yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı kaşığı Tarçın (siz karar verin)
(İsteyen fıstıkla da yapabilir) ben yapmadım sevmediğim için:)

Hazırlanışı:
İlk önce yağları kavurun. (eğer fıstıklı yaparsanız fıstıkları da biraz yağda kavurun ondan sonra devamını uygulayın)
Ardından irmikleri ekleyip iyice kısık ateşte kavurun renk verene kadar. (dikkat yakmayın)
Kavrulduktan sonra tarçını ekleyip biraz daha kavurun.
Sütü ve şeker ayrı bir kasede çırpın, şekeri eritin, sütün içinde eriyince hemen irmiğin üzerine döküp karıştırın.
Ocağı 1’e getirip sütü çekene kadar bekleyin sonra kavurun bir iki kere.
Ocağı kapatın kapağı da kapatıp bi yarım saat dinlendirin.
Olduğu yerde bırakın o ısıyla dinlensin.
Servise hazır haldedir.
İncir Reçeli
Taze incir mevsiminde hazırlayabileceğiniz aromatik incir reçeli tarifi. Taneli, kıvamlı ve leziz ev yapımı incir reçeli yapmanın tüm incelikleri.
Kategori: Reçel
Etiketler: i̇ncir
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram taze incir
3 su bardağı toz şeker
1 adet limon suyu
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
İncirleri güzelce yıkayın ve süzgeç içerisinde suyunu iyice süzdürün. Pişireceğiniz tencerenin içine alın ve üzerine şekeri ekleyip bir gece bu şekilde bekletin.
Ertesi sabah şekerin bir kısmı erimiş olacak. Tencereyi ocağa alın. Kısık ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca içine çubuk tarçını ekleyin.
Yaklaşık 40 dakika bu şekilde pişirin. Pişirme sırasında üzerine oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın.
5-10 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra kıvamını kontrol edin. Pişen reçelinizi ocaktan alın. Reçeli sıcakken kavanoza doldurun.
Ters çevirip soğumasını bekledikten sonra oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz. Bekledikçe kıvamı yoğunlaşacaktır.

Besin değerleri: calories: 236 kalori
Hem İçli Hem Sade Puf Puf Pişiler
Hem İçli Hem Sade Puf Puf Pişiler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kırmızı toz biber
toz biber
köy peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2. 5 su bardağı süt
1 paket instant maya
3 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
6. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı çörek otu
2 dilim köy peyniri
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
5- 6 dal maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya ve şekeri ilave edelim.
Üzerine ılımış sütü döküp karıştıralım. Ardından tuzu, çörek otunu ve azar azar ununu ekleyelim.
Unu kontrollü bi şekilde koyalım yoğurmaya devam edelim kulak memesi yumuşaklığına gelince hamurumuzun üzerini kapatıp ılık bi yerde 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Kabaran hamurumuzdan tenis topu kadar koparıp yağladığımız tepsiye ellerimizi de yağlayıp hamurumuzu bastırıp ortasına delikler açalım.
Daha sonra kızgın yağda pişirelim. yağımızın kızdığından emin olalım ki çok yağ çekmesin.
Ben hamurun birazını içli yaptım gene aynı şekilde hamurumuzu açıp peynirli harçtan biraz koyup kapattım ve kızarttım. yumuşacık pisiler yenilmeye hazır
Ev Yoğurdu
Ev Yoğurdu? Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kg süt
1 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Sütü tencereye aldık kısık ateşte kaynamaya bıraktık kaynayınca 10 dakika karıştırıp daha sonra ocağımızı kapatıp sütü mayalacağımız kovaya alalım.
Ağzı açık şekilde soğumasını bekliyoruz, kapağını kapatırsanız kaymak tutmaz.
Soğuyan sütü parmağınızı batırıp yapmıyorsa iki kaşık sütü alın, 1 kaşık olan yoğurdu kasede karıştırın ve kaymak bozulmayacak şekilde kovaya boşaltıp köşeden karıştırıyoruz.
Kapağı kapatıp bezle kovanın hem altını hemde üstünü örtüp sıcak beklemiyoruz akşamdan yaptıysanız gece dolaba atın gündüz yaptıysanız 6 saat sonra alıp yoğurdu kesmeden soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Keserseniz sulanır ve mis gibi ev yoğurdu hazır afiyetler olsun efendim.
Mereng Tarifi
Mereng? Onlarca kişinin defterindeki Mereng Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
pudra şekeri
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta akı
1 fiske tuz
1 su bardağı pudra şekeri
5 damla kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta aklarımızı cam bir kaba alalım. İçerisine bir fiske tuz ekleyerek köpürene kadar çırpalım.
Kabımızı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek şekilde kıvam almalı.
İçine bir bardak pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edelim. 10 dakika daha çırpalım harcımızı ikiye ayıralım.
Sade harcımızı sıkma torbasına alarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize şekiller vererek sıkalım.
Fırınımızı önceden ısıtalım 90 derecede kalan diğer harcımıza gıda boyamızı ekleyerek karıştıralım.
Sıkma torbasına koyup yine tepsimizde şekiller verelim.
Önceden ısıtılmış 90 derece fırında 45 dakika pişirelim.
Fırından hemen çıkarmayalım fırında soğumasını bekleyelim.
Ağzı kapalı saklama kutusu veya kavanozda saklayabilirsiniz
Ruşeymli Yoğurt Çorbası +8
Ruşeymli Yoğurt Çorbası +8? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
arpa şehriye
şehriye
nane
ruşeym
su
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı arpa şehriye
1. 5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı ruşeym
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
Çok az nane
1. 5 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak arpa şehriyeleri haşlıyoruz, arpa şehriyeler haşlanırken yoğurt, un, yumurta ve ruşeym bir kapta karıştırılır.
Şehriyeler haşlanınca karışım yavaş yavaş karıştırarak eklenir, kaynamaya başlayınca altı kısılır.
Zeytinyağı çok az pişirilip nane katılır çok az döndürülür ve çorbanın içerisine eklenir. Ve çorba hazır
Bitterli İncir Topları
Kahvenizin yanında servis edebileceğiniz tatlı bir atıştırmalık tarif ile karşınızdayız! Bitterli incir topları tarifi ile tanışın.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: bitterli
i̇ncir
topları
Porsiyon: 25

Malzemeler:
12 adet kuru incir
2 adet yumurta akı
1/2 su bardağı ceviz
1 su bardağı çiğ fındık
120 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
2 saat sıcak suda beklettiğiniz incirleri küp küp doğrayın.
Ceviz ve fındıkları blenderda toz hale gelene kadar çektirin.
İncir, fındık-ceviz karışımını ve yumurta akını güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata bulayıp buzdolabınızda 1 saat bekletin.!
Porsiyon Cocostar Pasta (Videolu)
Porsiyon Cocostar Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
25 gr kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
2 su bardağı hindistan cevizi
200 ml krema
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şeker çırpılır. önce sıvılar sonra kurular eklenir.
Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serilir üzerine dökülür.
150 derecede 20 dakika pişirilir süre ve ısı değişiklik gösterebilir.
Krem şanti sütle çırpılır içine hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır, ganaj için krema ısıtılır.
Üzerine çikolatalar eklenir pişen ve soğuyan kek istediğiniz şekilde çemberle kesilir.
Üzerine krem şanti konur. Düzeltilip ganaj dökülür.
1 gece dolapta bekletip servis için kalıplardan çıkarılır.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Verdiğim ölçüden 12 porsiyon çıktı. misafir sayısına göre hazırlayıp kalanı ani misafirler için buzlukta muhafaza ediyorum. kalan kek parçalarını da daha sonra truff için buzluğa kaldırdım. Şimdiden herkese afiyet bal şeker olsun.
Avokado Salatası
Avokado salatası tarifi ile vitamin deposu olan şahane bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin. Afiyetler.
Kategori: Salata
Etiketler: avokado
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy avokado
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Avokadomuzu önce ortadan ikiye kesiyoruz. Çekirdeğini çıkarıyoruz.
Kabuklarını soyuyoruz. (dilerseniz kaşıkla da avokadonun içini çıkartabilirsiniz. Fakat pek hoş bir görüntü ortaya çıkmıyor)
Avokadomuzu enine ve boyuna doğruyoruz.
Bir kaseye alıp üzerine zeytinyağ ve limon suyunu döküp dilediğimiz kadar tuz ve karabiber ekliyoruz.
Salatamızı güzelce karıştırdıktan sonra üzerine çörek otu serpiyoruz.
Bazlama (Meşhur Kahraman Kazan Bazlaması Püf Noktasıyla)
Bazlama (Meşhur Kahraman Kazan Bazlaması Püf Noktasıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Ilık su

Hazırlanışı:
Unu eleyip, yoğuracağımız kaba koyuyoruz.
Yaş mayayla şekeri de küçük bir tabağa koyup, üstüne 1 su bardağı kadar ılık su koyup, mayayı eritiyoruz.
Şeker hamura tat vermesi için değil sadece mayayla tepkimeye girmesi için hamurumuzun daha güzel kabarması içindir.
Unun üstüne tuzunu ekliyoruz.
Unun ortasını açıp erittiğimiz sulu maya karışımını ekliyoruz.
Ilık su azar azar kontrollü bir şekilde koyuyoruz.
Ben 8 su bardağı una 4 su bardağı ılık su kullandım bu su oranı ununa göre farklılık gösterebilir.
Ele yapışan bir hamur olmalı.
Hamuru 1 saat mayalandırıp, tezgaha yada mutfak masasına un serpip, hamurumuzu bezelere ayırıyoruz.
Bezelerin üstünü bezle kapatıp, biraz da öyle mayalandırıyoruz.
Bezeler 2 katı büyüklüğüne ulaşınca bazlama tahtasında elimizle bezeyi açalım.
Isıttığımız tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
Bazlama hamuru nasıl olmalı püf noktası, hamur çok güzel yoğrulmalıdır. Ilık suyla özlü bir hamur olmalı. Mayayı şekerle eritelim, daha güzel mayalanıyor.
Hamurumuz katı olmamalı bazlamamız sert olur.
Cıvık olursa da şekil veremeyiz.
Ele biraz yapışan bir hamur olmalı resimlerde kıvamını görebilirsiniz.
Hamuru yoğurmak kadar mayalandırmak da çok önemli.
Hamurumuzu ağzını kapatıp, 40-45 dk mayalandırıyoruz.
Ilık suyla yoğurduğumuz için yoğururken hamur kabarmaya başlıyor resim de görebilirsiniz.
Hamurun havasını alabilirim. Elimize bir kaşıkla hamuru kenardan içe doğru çekelim.
Kaşığı suya değdirip, yapalım.
Bu işlemi ki hamur kaşığa yapışmasın. Ondan sonra 10-15 dk daha mayalandıralım.
Bezelere ayırdıktan sonra da 10-15 dk mayalandıralım.
Bu mayalandırma da çok önemli bazlamamız iyi kabarması ve yumuşak olması için.
Bezeleri elimizle açalım merdane yada oklavayla açmayalım.
Hamurun mayasını kaçırmayalım.
Tavaya koyduktan sonrada elimizle hamuru düzeltebiliriz.
Kısık ateşte pişirelim. Bazlama içini çeksin ortası hamur kalmasın.
Piştikten sonrada bezin içine koyalım ve üstünü kapalım. Bazlamamız hem yumuşak olur hemde sıcağıyla içini çeker.
İnşallah verdiğim bilgiler işinize yarar. Deneyeceklere kolay gelsin.
Tavuklu Keşkek
Tavuklu Keşkek? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Keşkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
aşurelik buğday
buğday
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kalçalı but
2 su bardağı aşurelik buğday
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk önce buğdaylar tuzlu kaynamış suda 2-3 saat bekletilir.
Her yörede farklı çeşidi farklı pişirme tekniği olana keşkeği ben önce tavuğu daha sonda onun suyunda buğdayı ve buğdaylar piştikten sonra tavuğu ekliyorum.
Buğdayımız kabarırken tavuklar pürümüz yardımıyla ütülenir yıkanır ve tuzlu suda haşlamaya alınır. Tavuklar başladıktan sonra buğdaylar yıkanır düdüklüye alınır.
Üzerine tereyağı tuz ve tavuk suyundan eklenir. Keşkeğin suyu buğdayları 3 parmak geçecek şekilde olmalı. Saha sonra kapağı kapatılır. Kısık ateşte 45-50 dakika pişirilir.
Dikkat edelim dibi tutmasın. Daha sonra düdüklünün havası çıktıktan sonra kapağı açılır. 5 dakika kadar tahta kaşık yardımıyla hafif ezdire buğdaylar dövülür.
En son didiklediğimiz tavuklar eklenir onunla da beraber 5 dakika daha karıştırarak pişirilir. Artık servis tabağına alabiliriz.
Üzerine de bol tereyağlı toz biber döküp servis yapabiliriz. Şimdiden deneyen herkese …
Oryantal Salata (Diyet Salatası)
Oryantal Salata (Diyet Salatası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
haşlanmış patates
patates
havuç
kornişon turşusu
turşu
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet haşlanmış havuç
2 adet salatalık
2 su bardağı süzme yoğurt
7-8 adet küp doğranmış kornişon turşu (İriyse 4-5 tane)
4 diş ince kıyılmış sarımsak
Yarım demet kıyılmış dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesler, havuçlar ve salatalıklar rendelenir.
Derin bir kap içerisinde patates, havuç, salatalık, sarımsak, dereotu, yoğurt ve tuz karıştırılır.
Servis tabağına alınıp, üzeri dereotu ile süslenir.
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
isot
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet yumurta
4 adet taze(yeşil) soğan
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
İsot
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalar haşlanıp, kabukları soyulur, küp küp doğranır.
Taze soğan ve maydanozlar ince ince kıyılır.
Üzerine zeytinyağı, isot, pul biber, tuz karıştırılır.
En son olarak yumurtalar da karışıma eklenir. Yumurtalar ezilmesin diye bastırılmadan, spatula veya kaşıkla alt üst yapılır.
Orjinal Arnavut Böreği
Orjinal Arnavut Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
katı yağ
pırasa
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 su bardağı un
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Katı yağ ve sıvı yağ
5 adet pırasa
4 kaşık yoğurt
(İçine istediğiniz malzeme kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
İlk önce pırasaları doğrayıp suda bırakıyoruz.
Daha sonra iyicene yıkayıp bir tencerede yağda kavuruyoruz.
Soğuyunca yoğurt ekliyoruz.
Hamuru hazırlayalım unu, tuzu ve suyu ekleyip hazırlayalım. ve yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Hamur dinlendikten sonra bezelere ayıralım.
29 bezeye ayırıyoruz ( 15 alt için, 14 üstüne)
Bezeleri tek tek açıp azar azar yağlayıp üst üste koyuyoruz (resimde gördüğünüz gibi) ters çevirip diğer bezeleri de aynı şekilde yapıyoruz.
Sonra tekrar yağlayıp tabak büyüklüğünde yapalım.
Sonra Tepsi büyüklüğünde oklavayla açalım ve yağladığımız tepsiye koyalım. Tepsinin biraz kenarlarına koyalım. sonra içliği (pırasaları) koyalım. ve diğer açtığımız bezeleri tepsi büyüklüğünde oklavayla açalım ve üzerine kapatalım ve hamurun kanatlarını kıvırıp önceden ısıttığımız 240 dc fırına veriyoruz. alt ve üstü pişene kadar pişirelim.
Piştikten sonra altına ve üstüne biraz su serpiyoruz ve temiz bir bezle örtelim.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet ayva
1,5 kg toz şeker
8 adet karanfil
2 yemek kaşığı teremyağ
Ayvaların çekirdekleri

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup ikiye bölelim, daha sonra çekirdek yataklarını çıkarıp çekirdeklerini bir kenara alalım.
Ayvaları yayvan bir tencereye yan yana dizelim.
Üzerine bir tavada eritilmiş teremyağ dökelim, toz şekeri, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini ekleyelim ve kaynatalım.
Taşmamasına dikkat edelim pişince servis tabağına alıp kaymak, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyelim.
Nişasta Kurabiyesi
Nişasta Kurabiyesi? Nişasta Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sana yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr güneş nişastası
2 adet yumurta
1 Su bardağı pudra şekeri
1 paket sana yağı
1 paket kabartma tozu
2 kaşık un

Hazırlanışı:
Hamuru güzelce yoğurun.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp birbirine yakın olmayacak şekilde tepsiye dizin.
Şişenin ağzıyla kakaoya batırıp iz yapın.
180 derece de pişirin üzerleri çok koyulaşmadan fırından çıkarın.
Sandviç Ekmeği
Sandviç ekmeği tarifi, çıtır kabuğu ve yumuşacık içiyle favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sandviç
ekmeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
3 su bardağı ılık su
8 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker, maya ve suyu karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine sirke, tuz ve yoğurdu ekliyoruz.
Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra unu ekliyoruz ve hamur haline getiriyoruz.
Hamuru 15-20 dakika yoğurduktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenmiş hamuru 8 parçaya bölüyoruz. Parçaların her birini sandviç ekmeği şeklinde tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine çizik atıp, 10 dakika üzerinde nemli bezle dinlendiriyoruz.
Son olarak fırına atmadan önce üzerlerine süt sürüyoruz ve mısır unu serpip fırına atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırında, 15-20 dakika pişiriyoruz.
Vegan Pretzel
Vegan Pretzel? Vegan Pretzel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
karbonat
kuru maya
pekmez
su
tuz
yulaf unu
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı pekmez
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle su, pekmez ve mayayı bir kaba alıp karıştırıyoruz ve 10 dakika kenarda bekletiyoruz.
10 dakika geçtikten sonra bütün malzemeleri ekleyerek yoğuruyoruz.
Pretzel şekli verip fırın tepsimize diziyoruz.
Üzerine zeytinyağı sürüp tuz sepeledikten sonra 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Soğuk Şerbetli Yalancı Triliçe
Soğuk Şerbetli Yalancı Triliçe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağı
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şeker vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını önceden 180 dereceye getirip ısıtalım.
Yumurta ile şekeri güzelce akışkan kıvam alana kadar çırpalım.
Ardından diğer bütün malzemeleri ekleyip son bir defa daha çırpalım.
Yağladığımız küçük kare borcama hamurumuzu güzelce dökelim veeee fırına verelim.
Yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirelim.
Soğuk şerbetin yapılışı: sütle şekeri şeker eriyene kadar karıştıralım.
Fırında çıkardığımız tatlıya kürdanlarla delikler yapıp üzerine soğuk şerbetimizi dökelim (yani kaynatmaya gerek yok).
Tatlımız sütü çekince 10 dk dinledikten sonra servise hazır.
Ben üzerini hindistan cevizi ile süsledim. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fit Hindistan Cevizi Topları
Tadı damakta kalacak, şahane atıştırmalıklar hazırlamaya ne dersiniz? Fit Hindistan cevizi topları tarifi için mutfak sizleri bekler.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
hindistan
cevizi
topları
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 yemek kaşığı labne
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı bal
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
9-10 adet fındık
1-2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Labne, bal, şeker, vanilin ve Hindistan cevizini güzelce karıştırıp dolapta 5 dakika bekletiyoruz.
Küçük parçalar kopartıp içerisine fındık koyup yuvarlıyoruz.
Üzerini de Hindistan cevizi ile buluyoruz. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Diyette Olanlar İçin Fırında Sebze Kızartması
Diyette Olanlar İçin Fırında Sebze Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
acı sivri biber
biber
dereotu
dolmalık biber
domates
kabak
karabiber
kekik
kimyon
maydanoz
nane
patates
patlıcan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates
3 adet dolmalık biber
3 adet acı sivri biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber kimyon kekik nane
Dereotu ve maydanoz 6 dal yeterli olacaktır

Hazırlanışı:
Sebzelerin hepsini istediğimiz şekil doğrayıp zeytinyağını koyup harmanlıyoruz yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için tencereye domatesi ya çok küçücük parçalar halinde doğruyoruz yada rendeliyoruz.
Sarımsağı incecik doğrayıp baharatları ve yağı ekleyip iyice özeleştiriyoruz.
Soğuduktan sonra fırınladığımız sebzelerin üzerine döküyoruz.
Dereotu ve maydanozla süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 195
Karbonhidrat(g): 21.6
Protein(g): 4.7
Yağ(g): 10.3
Lif(g): 5.65
Kolesterol(mg): 4.24
Sodyum(mg): 184
Potasyum(mg): 1093.34
Kalsiyum(mg): 61
Vitamin A(iu): 1372
Vitamin C(mg): 108
Demir(mg): 2.36
kcal: 195
İrmikli Düğme Tatlısı Videolu
İrmikli Düğme Tatlısı Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
4 çay bardağı un
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 ince dilim limon
Kalın pipet

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alıp 5 dk kaynatıp ocaktan alalım.
Bir yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp yoğuralım ununu kontrollü ekleyelim.
Hamurun üzerini kapatıp 10 dk dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp irmiğe bulayalım.
Pipetle delikler açıp düğme şekli verelim.
Şekil verdiğimiz hamurları tepsiye dizelim(tepsiyi yağlamanıza gerek yok).
Hamurdan çıkan küçük parçaları birleştirip şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcağının çıkmasını bekleyip soğumuş olan şerbeti dökelim.
Yanında cevizle veya dondurmayla servis edebilirsiniz.