mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Galeta Unlu Patatesli Poğaça
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, yapımı kolay, pratik ve lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Patatesli Poğaça Tarifleri
Fırında Pişen Hamur İşleri
Galeta Unlu Atıştırmalıklar
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Tuzlu Lezzetler
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
4,5 su bardağı un
3 adet orta boy patates
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Tuz, karabiber
Galeta unu

Hazırlanışı:
Galeta unlu patatesli poğaça için; öncelikle 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, 3-4 parçaya bölün. Patatesleri derin bir tencere içine koyup, üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, sıcakken üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, tuz ve karabiber ekleyin.
Patatesleri çatal yardımı ile iyice ezin.
Diğer tarafta derin bir kaba 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin koyun.
Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.
Ardından kaba 4 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız poğaça hamurundan yumurta büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde açın. İçine patatesli harçtan koyun.
Hamuru kapatın.
Elinizde hafifçe yuvarlayıp, arkalı önlü galeta ununa bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Galeta unlu patatesli poğaçaları önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız poğaçaları fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sebzeli Peynir Topları
Renkli ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayın! Sebzeli peynir topları tarifi, adım adım yapılışıyla evde kolay ve pratik.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: sebzeli
peynir
topları
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram nohut
2 adet büyük boy havuç
1 küçük boy kase galeta unu
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Sebzeli peynir topları için nohutları bir gece önceden suya koyalım, haşlayalım.
Havuçları da kesip yumuşayana kadar haşlayalım.
Rondodan çektiğimiz sebzelerimize baharatlarımızı ilave edip aldığı kadar galeta unu ekliyoruz, çok fazla kurutmanıza gerek yok, ele yapışmasın yeterli.
Harcı düzleyip içine kaşar ekleyip kapatıyoruz. İsteyenler köfte formunda da oluşturup kızgın yağ yerine normal tavada da az yağ ile pişirebilirler.
Sebzeli peynir topları hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık,.
Pırasalı Gözleme
Pırasalı Gözleme? Pırasalı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
haşlanmış patates
patates
karabiber
kıyma
maya
nane
pırasa
pul biber
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 su bardağı su
Yarım paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 adet pırasanın beyaz kısımları
200 gr kıyma ( ben kıyma yerine çocuklarım için sucuk dilimleri attım)
Tuz ve baharatlar
Sıvıyağ
4 adet haşlanmış patates

Hazırlanışı:
İç malzemelerimizi hazırlıyoruz.
Pırasaları çok ince kıyıyoruz.
Suda yıkayarak acısını çıkarıyoruz.
Diğer malzemelerini de ekleyip karıştırıyoruz. ( pırasayı midesinden problem olanların bir iki tur ocakta döndürdükten sonra diğer malzemelerle karıştırmasını tavsiye ederim. )
Patateslerimizi rendeledikten sonra baharatlayıp karıştırıyoruz.
Hamurumuzu hafif ele yapışan bir hamur haline getiriyoruz.
Oklava ve un ile tavamızın boyutunda açıyoruz.
İçerisine harcımızı ekleyip üzerine diğer açtığımız yufkayı kapatıyoruz. ( isterseniz büyükçe yufkayı açıp harcı yufkanın yarısına doldurup diğer tarafla kapatabilirsiniz)
Tavada önlü arkalı pişirdikten sonra iki tarafı da tereyağ sürüyoruz. Ben bu malzeme ile 4 pırasalı-4 patatesli katmer çıkardım
Karamelli Tavuk Göğsü
Karamelli Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
125 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı şeker
1 vanilya
1 su bardağı su
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebi için tereyağını tencerede eritelim. Unu ekleyip hafif kavuralım. Sütü ilave edelim. Koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaşınca şekeri ilave edelim. En son vanilyayıda ekleyelim. Soğuması için kenara alalım.
Karamel için şekeri tencereye alalım. Eriyip koyulaşana kadar kısık ateşte pişirelim. Bu sırada kontrollü olmak gerekiyor. İstediğimiz renge gelince 1 bardak suyu ilave edelim ve karıştıralım.
Diğer bir tarafta nişasta ve suyu karıştıralım ve şekere ilave edelim. Tam kıvamında bir karamel sos oluyor.
Tenceredeki muhallebiyi mikserle güzelce çırpalım ve kabımıza dökelim. Karamel sosuda güzelce yayalım. Dilimleyip üzerini fındıkla süsleyebilirsiniz.
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon tuzu
tuz
su
taze reyhan
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 demet taze reyhan (küçükse 2 demet )
1 buçuk su bardağı toz şeker
2 litre su 1 çubuk tarçın
Dilerseniz 3-4 adet karanfil
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Reyhanı yıkayıp ayıklayalım, elimize eldiven takip bir kaç dakika şekerle ovalayalım, rengi çıkmaya başlayınca bırakabiliriz.
Ayrı bir yerde büyükçe bir tencereye suyu şekeri limon tuzunu ilave edip kaynatalım.
Sonrasında ocağın altını kapatıp reyhanı ve dilediğimiz baharatları koyalım, isterseniz hiç baharat koymayabilirsiniz reyhanın yeterince baskın bir tadı var.
1 -2 saat bu şekilde bekleyen şerbetimiz iyice rengini verecektir, sürahiye süzerek alıp soğutarak servis yapabilirsiniz.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (sarısı üzerine)
1 paket margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk basta margarin oda sıcaklığında olaması lazım ve bütün malzemeyi ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir.
Kurabiyenizi istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
Ayırdığımız yumurta sarılarını üzerine sürüyoruz üzerine çörekotu koyabilirsiniz.
180 derecede pişirelim.
Çiçek Kurabiye
Çiçek Kurabiye? Çiçek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Ayriyeten 1 yemek kaşığı daha pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Ayriyeten 1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Margarin pudra şekeri yumurta vanilya ezilerek karıştırılır.
Sonra kabartma tozu ve un azar azar eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur kıvamını almadan 2 eşit parçaya ayrılır.
Sade hamuru ayriyeten bir kaşık un eklenir yoğurulur diğerine de kakao eklenir ve yoğurulur.
Elde edilen hamurdan fındıktan az küçük parçalar kopartılır, avuç içerisinde pürüzsüz şekilde yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar çiçek şeklinde birleştirilir ve üzerine kürdan ile hafif bastırılır şekillendirilir.
Hazırlanan kurabiyeler 180° fırında hafif pembeleşene (15 dakika) kadar pişirilir.
Kandil Simidi
Kandil Simidi? Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yumurta sarısı (Beyazlar üzerine)
yaklaşık yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 dolu tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartmatozu
4 su bardağı kadar un
Yumurta beyazı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın.
Sonra kuru malzemeleri ekleyin. Unu azar azar koyup yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Uzunca rulo yapıp uçlarını birleştirin ve simit şeklini verin.
Önce yumurta beyazına sonra kavrulmuş susam batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derecelik fırında 20-25 dk
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
pasta kreması
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım bardaktan biraz fazla yağ
1 bardak süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un
1 paket krem şanti
1 paket pasta kreması
2. 5 su bardağı süt
4 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kekini yapalım yumurta ve şekeri çırpalım iyice sütü yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Unu kakaoyu vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim kelepçeli kabı güzelce yağlayalım 28 cm lik kalıpta yaptım kare borcamda da yapabilirsiniz.
Yağlanan kalıba kek harcını dökelim 180 derecede yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
Kek pişerken o sırada krem şantiyi ve pasta kremasını 2. 5 su bardağı sütle güzelce çırpalım koyulaşınca dolaba soğumaya alalım.
Kek pişince ilk soğuğu çıkınca kaşıkla içini oyalım oyduğumuz kek parçalarını elimizde ufalayalım.
Üstüne kullanacağız muzu ortadan ikiye bölelim ve içine dizelim 4 adet muz içine tam oluyor.
Muzları dizdikten sonra kremayı üstüne dökelim elimizle ufaladığımız kek parçalarını üstünü her yeri kapanacak şekilde serpelim ve tatlımız hazır. Deneyeceklere şimdiden
Zebra Kek (Detaylı Anlatım)
Zebra Kek ( )? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
vanilya, kabartma tozu
2 su bardağı un(1. 5 dan sonrasını kontrollü koyun tam iki almayabilir), 2 kaşık kakao, kakaolu hamuru biraz açmak için bir miktar sut

Hazırlanışı:
Yumurta şeker beyazlaşana kadar mikserle çırpılır, süt ve yağ eklenir biraz daha çırpılır, vanilya kabartma tozu atılır un da yavaş yavaş eklenerek hamurun kıvamı alması sağlanır.
İki ayrı kaba eşit şekilde konulur. Birine kakao eklenir.
Kakao eklendiğinden hamur koyulaşacağı için diğer hamurun kıvamı gibi olana kadar sütle açılır. İkisi aynı kıvama gelince çapı 25 cm’lik yuvarlak borcam margarinle yağlanır.
İki eşit büyüklükte kepçeyle sırasıyla bir sade hamurdan bir kakaolu hamurdan tepsinin ortasına koyulur.
Hamurlar bitene kadar işleme devam edilir. Bittiğinde de üzerini kürdanla şekillendirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 160 derecede 35-40 dk pişti benim kekim. Fırınlar farklılık gösterebilir. 30 dk sonra kontrol ederek. pişiriniz.
Maraş Tava
Maraş Tava? Maraş Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
acı sivri biber
biber
domates
koyun eti
kuyruk yağı
sarımsak
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg koyun eti
100-150 gr kuyruk yağı (isteğinize bağlı artırıp azaltabilirsiniz)
7-8 adet kıl biber bulamazsanız acı sivri biber de olur.
10-12 baş büyük sarımsak.
4 tane orta boy domates
250 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Kuşbaşından daha küçük doğranmış et kare baklava tavasının dibine serilir.
Küçük doğranmış kuyruk yağları etin üzerine içine gelecek şekilde koyulur.
İnceden biraz kalın doğranmış biberler etin üzerine tavanın her yerine gelecek şekilde serilir.
Mirpua(rastgele büyük parçalar halinde) doğranmış sarımsaklar biberin üzerine tavanın her yerine gelecek şekilde serilir.
Domatesler aynı şekilde kabukları soyularak çoban salatasında yaptığımız boyutuyla doğranıp biberin üzerine serilir.
Tereyağı ince ince dilimler halinde tüm malzemenin üzerine serilip isteğe bağlı pul biber kekik ile tamamlanır.
Alüminyum folyoya sarılan yemek taş fırında 2 saat pişirilir.
Taş fırın bulamazsanız 180 derecelik fırında kontrol ederek 2 ya da 2 buçuk saat kadar pişirebilirsiniz.
Pilavlı Tencere Kebabı
Etin suyuyla demlenen pilav ve lokum gibi pişmiş etin enfes uyumu, özel gün sofralarının vazgeçilmezi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 adet kuzu kol (kemiksiz ve iri parçalar halinde doğranmış)
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı toz şeker
İki buçuk su bardağı sıcak su
1 adet hazır ekmek hamuru
Tuz
karabiber
tarçın
yenibahar

Hazırlanışı:
Bir tencereyi zeytinyağının yarısı ile yağlayın. Tencerenin tabanını ve yanlarını et parçaları ile kaplayın. Pirinci yıkayıp süzün. Kalan zeytinyağını bir tavaya alıp kıyılmış soğan, dolmalık fıstık ve pirinci üzerine ekleyin. Kısık ateşte fıstıkların rengi hafifçe dönene dek karıştırarak kavurun. Kuş üzümü, toz şeker, tuz ve baharatları katıp birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine bir buçuk su bardağı sıcak su koyun ve suyunu çekene dek pişirin. Pilavı etin üzerine yerleştirip, kalan suyu ekleyin. Ekmek hamurunu tencerenizin büyüklüğü kadar açıp, tencerenin üzerine kapak olacak şekilde yerleştirin. Hamurun bir yerinden küçük bir delik açın. Orta ateşte 10 dakika pişirin. Ocağı kısıp 1.5 saat daha pişirin. Hamuru tencerenin ağzından alın. Yemeği servis tabağına ters çevirip çıkarın.
Pratik Mantar Kurabiye
Pratik kurabiye tariflerini sevenlerin sık sık yapacağı nefis bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Klasik mantar kurabiyeden çok daha kolay bir tarif!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pratik
mantar
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 adet yumurta
1/2 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
<p>Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta karıştırın.</p>
<p>Sonra üzerine mısır nişastasını, vanilin, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip yoğurun.</p>
Elimize yapışmayacak hafif sertlikte bir hamur elde edince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Ufak bir şişe kapağını önce kakaoya batırın. Ardından kurabiyelerin üzerine bastırarak mantar şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Pratik mantar kurabiye hazır.!

Besin değerleri: calories: 447 kalori
Avokado Tost
Avokado Tost? Onlarca kişinin defterindeki Avokado Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
avokado
çörek otu
fesleğen
karabiber
kekik
limon suyu
pul biber
sarımsak tozu
tam buğday tost ekmeği
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim tam buğday tost ekmeği
Yarım avokado
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Bir cimdik sarımsak tozu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Fesleğen
Kekik
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle olgunlaşmış olan avokadomuzu eziyoruz.
İçerisine zeytinyağı, limon suyu, tuz, kekik, sarımsak tozu, karabiber ve fesleğen ekleyip güzel bir karışım elde ediyoruz.
Yumurtamızı bir tavada tereyağı ilave ederek pişiriyoruz.
Ekmeğimizi tost makinesinde nar gibi kızarıncaya kadar kızartıyoruz.
Kızarttığımız ekmeğin üzerine avokado karışımı güzelce yayıyoruz.
Pişirdiğimiz yumurtayı da üzerine ekliyoruz.
Biraz tuz, biraz karabiber, birazcıkta pul biber isteğe bağlı çörekotu serpiştirip servise alıyoruz.:)
Baklalı Enginar Dolması
Baklalı Enginar Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bakla
dereotu
enginar
kuru soğan
soğan
limon
nane
pirinç
şeker
su
taze sarımsak
sarımsak
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet dolmalık çiçek enginar
Yarım kuru soğan
2 yeşil soğan
1 dal taze sarımsak
Nane
Dereotu
2 çay bardağı yıkanmış pirinç (her bir enginar için 1 çay bardağı pirinç tercih eden de var, bana çok fazla geliyor, tercih sizin)
1 su bardağı bakla (enginarlarınızın büyüklüğüne göre ayarlama yapabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Enginarları güzelce yıkayalım
Saplarını keselim, tencereye oturacak kıvama gelsin. Sapları da çok faydalı olduğu için, atmayalım, onların da içinde gözüken beyaz kısımlarına ulaşırsak tadından yenmez
En dışındaki sert kabukları çevirerek koparalım. Ben bu tarifte tüm enginarı ayıklamıyorum çünkü yapraklarının içindeki lezzeti de çekerek yiyebiliyoruz.
Enginarımızın başından iki parmak kadar kısmı keskin bir bıçakla kesiyoruz.
Tam ortasındaki yaprakları çıkarıyoruz ve gördüğümüz tüylü kısmı kaşık yardımı ile temizlemeye başlıyoruz. İçerisi dikenlidir dikkat edelim.
Limonla enginarı güzelce ovuyoruz ve limonlu suya yatırıyoruz. Ya da her birinin içerisine yarım limon sıkıp, limonu da ekleyip bekletebilirsiniz. Bunu yapmanız çok önemli çünkü yapmazsanız hemen karardığını görürsünüz
Enginarlarımız dolmalık kıvama geldi, gelelim iç harcı hazırlamaya
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz çiğden sonra harcımız ile enginarlarımızı ve yapraklarını dolduruyoruz. Daha sonra 1 bardak su, zeytinyağı, yarım limon, tuz, şekerden oluşan karışımı enginarların kenarından döküyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
su
süt
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Fıstık
4 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Şerbetimizi yapalım. Şeker ve su kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu damlayalım.
Bir taşım kaynasın soğumaya bırakalım.
Tatlımızın bütün malzemelerini karıştıralım.
Dilimleyip fıstıkları üzerine yerleştirelim.
Önceden ısınmış fırında alt üst ısınmada 190 derecede 30-40 dk pişer.
Fırından çıksın 4-5 dk dinlensin. Şerbeti dökelim.
1 gece beklerse daha güzel oluyor. Deneyecek olan herkese
Cheesecake Görünümlü Limonlu Muhallebi
Cheesecake görünümlü limonlu muhallebi tarifi hafif lezzetler severlerin favorisi olacak türden bir tarif. Mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: cheesecake
görünümlü
limonlu
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram bisküvi
125 gram eritilmiş tereyağı
50 ml. limon suyu
2 adet yumurta
70 gram nişasta
100 gram şeker
1 litre süt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodon geçirin. Erimiş tereyağ ve yarım bardak limon suyunu bisküvilere ilave edin.
Karışımı kelepçeli bir kalıba bastırarak koyun. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
Muhallebisi için; yumurta ve nişastayı krema haline gelene kadar karıştırın. Karıştırarak sütü ilave edin. Şeker, limon kabuğu rendesi, zerdeçal ilave edip, ocağa alın, karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, limon suyunu ekleyip karıştırın. Kalıptaki bisküvilerin üzerine dökün. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Kaşık Salatası
Kaşık Salatası? Kaşık Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
1 adet büyük salata
1 orta boy kuru soğan
1 demet maydanoz
6-7 tane biber
Sıvı yağ
Nar ekşisi
Limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yıkanır.
Kabuklar soyulur.
Soyulmuş sebzeler minik minik doğranır.
En son olarak yağ,tuz, limon suyu ve nar ekşisi koyup güzelce karıştırılır.
Orman Meyveli Dilimler
Orman Meyveli Dilimler? Onlarca kişinin defterindeki Orman Meyveli Dilimler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
165 gram şeker
1 adet vanilya şekeri
150 gram un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 (yarım) kabartma tozu
500g dondurulmuş orman meyvesi
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı nişasta
500 ml krema
3 krem ​şanti tozu
2 krem ​​katılaştırıcı/ şanti tozu

Hazırlanışı:
Yumurtaları, şekeri ve vanilya şekerini köpük köpük olana kadar çırpın. Kalan malzemeleri eleyin. Karışımı tepsiye yayın.
180° de yaklaşık 20 dakika pişirin. Meyveleri, şekeri, pudraşekerini ve limon suyunu bir tencerede püre haline getirin. Nişastayı suda eritip içine ekleyip kaynatın. Sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin. Kenara koyun ve soğumaya bırakın.
Kremayı çırpın ve meyvepüresiyle karıştırın. Kekin çevresine bir çerçeve yerleştirin. Üzerine meyve kremasını yayın dolaba kaldırın.
Krema, vanilya şekeri ve şanti tozunu sertleşene kadar çırpın. Kekin üzerine eşit şekilde yayın. Çerçeveyi dikkatlice çıkarın. Kareler kesin ve meyvelerle süsleyin. 1 gece dolapta dinlendirin.
Karpatka Tatlısı
Dışarıda kolaylıkla bulamayacağınız oldukça havalı bir tatlı. Hem hafif hem de sütlü tatlı seviyorsanız karpatka tam size göre.
Kategori: Tatlı
Etiketler: karpatka
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı nişasta
1 paket krem şanti
125 gram tereyağı
1 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 adet yumurta

Hazırlanışı:
Kreması için tencereye krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ilk sıcaklığını geçince krem şantiyi ekleyip soğumaya bırakın.
Hamurunu için tencereye tereyağı, su ve tuzu alarak yağın erimesini bekleyin. Üzerine unu ilave edip iyice yedirerek helva kıvamına getirin. Daha sonra hazırladığınız hamuru ocaktan alarak soğumasını bekleyin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra hamura kabartma tozu, ekleyin. Yumurtaları da teker teker ekleyerek çırpın.Bu aşamada her yumurtayı iyice yedirmek çok önemli.
Hazırladığınız hamurun yarısını tabanını pişirme kağıdı ile kapladığınız kelepçeli kalıba alın kaşık yardımı ile hamurun yarısını kalıbın tabanına güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 165°C fansız fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.Hamurun diğer yarısını da aynı şekilde pişirin.
Pastanın soğuyan alt katını kelepçeli kalıba yerleştirip soğuyan kremayı hamurun üzerine yayın.
2. hamuru da muhallebinin üzerine yerleştirin.
Tatlınızı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin.
Ev Yapımı Islak Kek
Ev yapımı ıslak kek nasıl yapılır? Kolay sos tarifiyle bu en kolay ıslak kek tarifini mutlaka deneyin! Yumuşacık dokusu ve yoğun çikolatasıyla burada!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ev
yapımı
islak
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/4 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
100 mililitre krema
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Ev yapımı ıslak kek için yumurta, toz şeker, tuz boza kıvamına gelene kadar pandispanya yapar gibi çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenip çırpılır.
Un, kakao, vanilin, kabartma tozu, karbonat elenir ve karışıma eklenir.
Son kez çırpılır, yağlı kağıt serili büyük kare borcama kek karışımı aktarılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirilir.
Sos için tüm malzemeler karıştırılır ve bir taşım kaynatılıp kapatılır.
Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gidince ters çevrilir, aynı kaba aktarılır.
Yağlı kağıt çıkartılır, çatalla delikler açılır. Dilimlenir ve sıcak sos eklenir.
Bir iki saat dinlendirilip servis edilir. Ev yapımı ıslak kek hazır.