mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pişmeyen Pasta
Pişmeyen Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Pişmeyen Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
tereyağı
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistan cevizi
120 gr bitter çikolata
200 gr süt kremasi

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvileri rondadan geçirip eritmiş olduğumuz tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıbın tabanına yayalım ve buzdolabında bekletelim.
Bu arada verilen malzemelerle muhallebimizi pişirelim ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvilerin üzerine dökelim.
Kremamızı ocakta kaynama noktasına gelince altını kapatalım ve çikolataları ekleyerek karıştıralım.
Muhallebimizin üzerine döküp 2saat sonra servis edelim.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet alacalı soyulmuş patlıcan
Sıvı yağ
Yarım kg yemeklik kıyma
1 baş yemeklik doğranmış soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kavukları soyulup küp küp doğranmış domates
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (harcı kavurmak için)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber (acı seviyorsanız pul biber)
Üzerine biber ve domates

Hazırlanışı:
Yağı derince bir tavaya alıp yemekleri doğanmış soğanları ve biberleri güzelce kavurun.
Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Domatesleri, küçük küçük doğranmış sarımsakları ve baharatları ekleyip suyunu çekene dek kavurun.
Dilerseniz bu aşamada ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Harcı ocaktan alın.
Alacalı soyulmuş patlıcanları birer parmaktan biraz daha kalın halkalar halinde dilimleyip tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızgın yağda kızartıp fırın kabına (ben orta boy borcam kullandım) dizin.
Araya kıymalı harçtan döşeyip bir sıra daha patlıcan dizin.
Bu işlemi tüm malzemeler bitene dek tekrarlayın.
Salçayı sıcak suda çözdürüp yemeğin üzerine dökün.
En üste dilimlenmiş domatesler ile biberler dizip 175-180 derecede ısıtılmış fırında biberler pişene kadar tutun.
Kıymalı Taco
Kıymalı Taco? Kıymalı Taco Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
acı kırmızı toz biber
toz biber
avokado
çeri domates
domates
domates salçası
salça
jalapeno biberi
biber
karabiber
kimyon
kırmızı soğan
soğan
kıyma
kuru kekik
mısır
misket limonu
peynir
pul biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
tatlı toz biber
tavuk suyu
taze kişniş
tortilla
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20-25 adet cherry domates
Yarım jalapeno
Çeyrek kırmızı soğan
Misket limonu
1 konserve tatlı mısır (isteğe bağlı)
İsteğe göre taze kişniş
Yarım kilo kıyma
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı acı toz biber
Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu
Çeyrek çay kaşığı soğan tozu
Çeyrek çay kaşığı pul biber
Çeyrek çay kaşığı kuru kekik
Yarım çay kaşığı tatlı toz biber
1 buçuk çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tortilla
Yarım avokado (İsteğe bağlı)
Süslemek için taze peynir (İsteğe bağlı)
Süslemek için misket limonu (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Salsayı hazırlamak için mısırları zeytinyağı ve tuzla karıştırıp önceden üst ayarda ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin.
Domatesleri dört parçaya bölüp bir kaseye alın.
Kırmızı soğanı ve çekirdekleri çıkarılmış jalapeno yu, kullanıyorsanız taze kişnişi küçük küçük doğrayıp domatese ekleyin. Yarım misket limonunun suyunu ve mısırları ekleyip karıştırın ve kenara alın.
Baharat karışımını yapmak için bütün baharatları bir baharat öğütücüsüne veya mutfak robotuna alıp toz haline getirin.
Tavanızı ısıtın 1 yemek kaşığı yağ ve kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
Suyunu çeken kıymaların fazla yağını süzün ve yaptığınız baharat karışımından 1 çay kaşığı kadarını kıymaya ekleyin. 1 dakika daha kavurup domates salçasını ekleyip karıştırın.
1 dakika daha pişirip tavuk suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar karıştırmaya devam edin.
Tortillaları ısıtılmış kuru bir tavaya alın iki tarafını da 30 saniye kadar ısıtıp istediğiniz malzemelerle tacolarınızı hazırlayıp bekletmeden servis edin.
İsterseniz kıyma yerine et, tavuk, haşlanmış karnabahar, karides veya balık kullanabilirsiniz.
Wasalı Kabızlık İçin Alternatif
Wasalı Kabızlık İçin Alternatif? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
çörek otu
kuru kayısı
kayısı
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sek quark veya süzme yoğurt
2-3 adet kuru kayısı
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 adet kepekli wasa

Hazırlanışı:
Kepekli wasamızın üstüne yoğurdumuzu sürelim üstüne kayısıları ekleyelim.
Son olarak çörek otunu serpelim ve afiyetle tüketelim. Daha faydalı olması için yanında 1 bardak kefir tüketebilirsiniz.:)
Tavuklu Yufka Mantısı
Tavuklu Yufka Mantısı? Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
kekik
tavuk kıyması
kıyma
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr Tavuk kıyma
Kekik
1, 5 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
Galeta unu
8 adet Yufka

Hazırlanışı:
Tavuk kıymanın içerisine domates salçası, biber salçası, kekik ve az miktarda galeta unu ekleyip yoğuralım.
İki tane yufkayı üst üste koyup yufkanın bir kenarına harçtan bir çizgi şeklinde koyup, koyduğumuz yerden saralım.
Küçük küçük kesip borcama yerleştirelim.
Üzerine domates salçalı sos yapıp 180° fırında pişirelim.
Sonra dilerseniz yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Karpuzlu Dondurma
Sıcak yaz günlerinden kaşık kaşık serinletecek bir dondurma tarifimiz var. Üstelik 3 malzemeli, doğal ve çok lezzetli oluyor.
Kategori: Dondurma
Etiketler: karpuzlu
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 dilim karpuz
1/2 kutu krema
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
Saklama kutusuna koyarak buzlukta dondurabilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Tepside Köfte & Patates
Pratik ana yemek tariflerinden yapımı kolay ve nefis fırında pişen tepside köfte patates tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: tepside
köfte
&
patates
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet patates
100 gram kiraz domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için gereken malzemeleri derince bir kaba alın
Güzelce yoğurup köfte harcını hazırlayın.
Hazırladığınız harçtan avuç içi kadar olacak şekilde yuvarlak köfteler yapın.
Patatesleri yıkayın ve bir tencereye aldıktan sonra üstlerine geçecek kadar su doldurun, 1 tatlı kaşığı kadar tuz serpin ve haşlanmaya bırakın.
Patatesleri iyice haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve bir fırın tepsisine alıp, ezici yardımıyla kabaca, çok püre haline getirmeden ezin.
Patateslerin üstüne 2 kaşık zeytinyağını gezdirin, tuz, karabiber ve kekik serpin.
Üstlerine köfteleri yerleştirin ve hazırladığınız sosu gezdirin.
Son olarak kiraz domatesleri de üstlerine serpin.Tepsi boyutunda kestiğiniz bir yağlı kağıdı güzelce ıslatıp suyunu sıkın ve tepsinin üstünü kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin, sonrasında üstünden yağlı kağıdı alın ve fırına tekrar sürüp, 10 dakika kadar daha üstü hafice kızarana dek pişirin.
Fırından aldıktan sonra ince doğranmış maydanoz yaprakları ile süsleyin ve sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun!
Süzük Mezesi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Süzük Mezesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Salata ve Meze Tarifleri
Meze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı s&uuml;zme yoğurt
1 tatlı kaşığı tarhun
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. S&uuml;zme yoğurdu bir kaseye alın ve tuzla &ccedil;ırpın.
2. Bir tabağa ortasında &ccedil;ukur olacak şekilde yayın.
3. &Uuml;zerine sırasıyla sumak, kimyon ve tarhun serpin.
4. En &uuml;ste kavrulmuş susam serpin ve zeytinyağını gezdirin.
5. S&uuml;z&uuml;k mezesi servise hazır.
6.
Teremyağlı Cocostar Pasta
Teremyağlı Cocostar Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
krema
pasta tabanı
pudra şekeri
süt
teremyağ
margarin
toz fıstık
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket hazır kakoolu pasta keki
2 yemek kaşığı teremyağ
1 litre süt
1 paket krem şanti
2 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket krema
100 gr paket çikolata
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlayalım keki sütle ıslatalım. Cocostar kısmı için şantiyi sütle çırpıp içerisine eritilip soğutulmuş teremyağını ve hindistan cevizini koyuyoruz.
Pudra şekerini de ekleyip karıştırıyoruz.
Ganaj için kremayı bir tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz.
Altını kapatıp içine çikolataları koyup karıştırıyoruz.
Islattığımız kek üzerine hazırladığınızCoco Star harcını koyup ıspatula ile düzeltiyoruz.
Onun üzerine de soğumuş ganajı döküp buzdolabında en az iki üç saat bekletiyoruz. Arzuya göre süsleyip servis ediyoruz.
Fındıklı Kare Pasta
Fındıklı Kare Pasta? Fındıklı Kare Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
kabartma tozu
kakao
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fincan su
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kalığı şeker
1 çay bardağı toz fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
Diğer bütün malzemeleri koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye döküyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kremasının bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz.
Çekilmiş fındık tozunu da içine ilave edip karıştırıyoruz.
Pişen ve soğuyan pandispanyamızı ikiye kesiyoruz.
Kremanın yarısını süt ile ıslatıp, kremamızı sürüyoruz.
Diğer pandispanyamızı üzerine koyup süt ile ıslatıyoruz.
Kremasını sürüyoruz.
Buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
Kare olacak şekilde kesiyoruz dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.
Kornişon Salatalık Turşusu
Salatalık turşusu yapmanın en pratik ve en hızlı yöntemlerinden biri.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Turşular
Kornişon Turşusu Çeşitleri
Kışlık Hazırlık Tarifleri
Fermente Yiyecekler
Uzun Süre Saklanabilen Tarifler
Kütür Kütür Turşu Yapımı
Porsiyon: 5 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
2 kilo kornişon salatalık
2,5 çay bardağı sirke
5 tatlı kaşığı kaya tuzu
5 çay kaşığı toz şeker
10 diş sarımsak
25 adet kuru nohut
Kaynar içme suyu

Hazırlanışı:
Kornişon salatalık turşusu yapımı için; öncelikle 2 kilo kornişon salatalığı bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün.
Ardından kornişon salatalıkların uç kısımlarını hafifçe kesin. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta 5 adet orta boy kavanozun tabanına ayrı ayrı 5 er adet nohut ve 2 şer diş sarımsak koyun. Nohut, turşunun hızlı bir şekilde olgunlaşmasını sağlayacaktır.
Daha sonra kavanozlara kornişon salatalıkları eliniz ile düzgün bir şekilde sıkıştırarak, doldurun. Biz tarifte 660 ml lik 5 adet kavanoz kullandık.
Malzemeleri kavanozlara yerleştirdikten sonra her bir kavanozun üzerine birer tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu koyun. Mutlaka kaya tuzu kullanın. Sofralık tuz, turşunun yumuşamasına neden olur.
Ardından birer çay kaşığı dolusu toz şeker ekleyin.
Daha sonra her bir kavanoza yarımşar çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi dökün.
Son olarak kavanozlara kornişon salatalıkların üzerine çıkana kadar kaynar içme suyu dökün.
Kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Turşunuzu bu şekilde 1 gün boyunca bekletin. Bu süreçte turşunun sıcaklığı ile kavanozların kapağı vakumlanacaktır. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hazırladığınız kornişon salatalık turşusunu güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 7-8 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Limonata Özütü (Buzluktan Eksik Etmeyeceksiniz)
Limonata Özütü (Buzluktan Eksik Etmeyeceksiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg. limon
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Limonları güzelce yıkayalım.
Sebze soyacağı ile kabuklarını incecik soyalım.
Beyaz kısımları gelmesin acı olur.
Limonların beyaz kısımlarını bıçakla ayıklayıp limonları dilimleyip çekirdeklerini ayıklayalım.
Uygun bir kap içerisine limon kabukları ve şekeri alıp güzelce elimizle ovalım limonun aroması tamamen şekere geçsin.
Limon dilimlerini de ilave edip blenderdan geçirelim.
Tel süzgeçten geçirip iyice süzülmesini sağlayalım.
Süzdüğümüz limonata özütünü uygun boyuttaki saklama kaplarına aktaralım kapağını kapatıp buzluğa kaldıralım.
Kullanmak istedikçe 1 y. Kaşığı donmuş limonata özütünü 200 ml. Lik bardağa koyup üzerine soğuk su ekleyip karıştıralım.
Limon dilimi buz ve nane yaprağı ile servis edelim. Buz gibi ev yapımı limonatamız hazır. Deneyecek olanlara şimdiden.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı pirinç
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinci tencereye alıp suyu da ilave edip pirinçi pişirelim.
Yarım su bardağı sütün içine nişastayı koyup karıştıralım.
Pişen pirinçin içerisine sütü,şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Kaynadıktan sonra nişastayı da koyup 10 dk daha kaynatalım.
Tepsinin içerisine kaselerin yarısına gelecek şekilde su koyalım.
Kaynayan sütlacı kaselere doldurup 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Puf Puf Hamur Kızartması
Puf Puf Hamur Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 adet kabartma tozu
1. 5 su bardağı yoğurt
Alabildiğine un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, kabartma tozunu elimizle katalım.
Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan bezeler alıp yuvarlayalım fazla ince olmayacak şekilde açalım.
Su bardağı yardımıyla yuvarlak keselim.
Kesilen hamurları ısınan yağda kızartalım.
İrmikli Cevizli İçli Köfte
İrmikli Cevizli İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı kaynar su
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
3 soğan
200 gr kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Maydanoz

Hazırlanışı:
Önce iç harcını hazırlayın.
Tavaya sıvı yağ konularak doğranmış soğanlar kavrulur.
Kıyma eklenir.
Baharatlar ve salça konulur.
Kavurma İşlemi tamamlanınca bu karışıma doğranmış maydanoz ve çekilmiş ceviz eklenerek harcımızı soğumaya bırakalım.
Hamurunun yapımına geçelim.
Bulgur ve irmiği bir kaba koyalım.
Üzerine 3 bardak kaynar suyu dökelim.
Kabın üzerini örtmeyi unutmayalım.
10 dakika bekliyoruz.
Yumuşayan bulgura un, yumurta, salça ve tuz ilave ederek hamur yoğurulur.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
Alt üst streç ile kaplayıp oklavayla açarsak eğer her yeri eşit olan bir parça haline getirmiş oluruz.
İç harcımızı koyalım ve artık elinizle düzelterek kapatmaya başlayalım.
Ara ara elimizi suyla ıslatırsak daha rahat şekil verebiliriz.
Tüm köftelerimizi yaptıktan sonra eğer haşlama yapacaksak kaynar suyun içinde 10 dk başlamanız yeterli olacaktır.
Eğer kızartma tercih edeceksiniz de kızgın yağda köfteleri kızartabilirsiniz.
İstenirse en son servis yaparken üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz.
Kaşık Dökmesi
Kahvaltılarınıza çok yakışacak bir tarifle geliyoruz. Bu çok pratik ve lezzetli kaşık dökme tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kaşık
dökmesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydonoz

Hazırlanışı:
Yumurtayı bir kaba kırıp sütle karıştıralım. Sıvı yağ hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edelim. Son olarak sıvı yağı da ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
Teflon ya da döküm tavanın altını fırça yardımı ile yağlayıp arkalı önlü pişirelim.:)
Bol Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek
Bol Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları mikserler çırpıyoruz.
Daha sonra şekeri de ekleyip beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Sıvıyağı ve sütü de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Elenmiş unu ve diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 15 dk sonra 170 dereceye düşürüp 35 dk daha pişiriyoruz.
Lezzetli İrmik Topları
Lezzetli İrmik Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
krem şanti
limon
portakal kabuğu
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg. süt
1, 5 su bardağı irmik (Birşah Marka İrmik Kullandım)
1, 5 su bardağı tozşeker
1 limon veya portakal kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti (Kutuda ikili olarak satılan poşetin bir tanesi)
3 tepeli yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi, kakao

Hazırlanışı:
Lokum tadında harika ve pratik bir lezzet diyerek başlıyorum
İrmik ve tozşekeri pişireceğimiz tencereye alarak karıştırıp, sütü de üzerine dökerek, karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayıp koyulaşınca tereyağını ekleyip arada karıştırarak soğumasını bekliyoruz.
Birazcık soğuyunca (tam da soğumadan) muhallebiye portakal kabuğu rendesi ve krem şantiyi ekleyip iyice karıştırıyoruz, (muhallebiyi ikiye bölüp yarısına, 3 tepeli yemekkaşığı kakao ekledim)
Hindistan cevizi ve kakaoyu ayrı ayrı kaplara alarak, muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlatıp, bir kısmını hindistan cevizine bir kısmını da kakaoya bulayarak servisliyoruz. Sadece bu kadar. Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.
Böğürtlen Soslu Tart Kek
Böğürtlen Soslu Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay bardağı un
1 kase böğürtlen
1 yemek kaşığı nişasta
Krem şanti

Hazırlanışı:
Böğürtlen soslu tart kekin hamuru için öncelikle yumurtalar ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.
Sıvı yağ, süt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru güzelce çırpalım.
Tart kalıbı yağladıktan sonra hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım.
Kekimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
Böğürtlen sos için böğürtlenler rondodan geçirilir, uygun bir tencereye alınır nişasta ve şeker ilave edilerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Bu aşamada. böğürtlen kullanmak zorunda değilsiniz dilediğiniz meyveli sosu yapabilirsiniz.
Hazırlanan sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerine gezdirilir ve süslenir. (Ben krem şanti ile üzerini süsledim dilediğiniz gibi süsleyin)
Cevizli Güllaç
Ramazanda en çok tüketilen tatlı tarif o! Karşınızda yapımı kolay lezzeti şahane cevizli güllaç tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: cevizli
güllaç
Porsiyon: 1

Malzemeler:
400 gram güllaç yaprağı
2 litre süt
370 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı gül suyu
1 paket vanilin
300 gram ceviz içi (ince çekilmiş)
1 adet nar

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri bir tencerede bir taşım kaynama noktasına getirip ocaktan alın. İçerisine gül suyu ve vanilin ekleyin.
Geniş bir tepsinin tabanına 2 kepçe süt şerbeti koyup üstüne bir adet güllaç yaprağı koyun güllaç yaprağını hafifçe ıslatıp 7 kat bu işleme devam edin.
Dizme esnasında yaprakların kalınlığının tepsinin her yerine dengeli dağılmasına dikkat edin.
Cevizleri havanda ya da robotta ufalayın. Cevizlerin 250 gramını tek kat şeklinde güllaç yapraklarının üstüne yayın. Kalan yaprakları da kat kat süt şerbetiyle ıslayıp tepsiyi tamamlayın. Tepsiyi streçle sarıp buzdolabına kaldırın. Güllacı en az 3 saat dinlendirin.
Dolaptan çıkan güllacı dilimleyin. Dilimleri ceviz ve nar taneleri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Cevizli güllaç hazır.!

Besin değerleri: calories: 155 kalori
Soya Soslu Mantar
Soya Soslu Mantar? Soya Soslu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
file badem
badem
istiridye mantarı
mantar
kırmızı soğan
soğan
sarımsak
soya sosu
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram istiridye mantarı
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 avuç file badem
2 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır.
Mantarlar yıkandıktan sonra uzun şeritler halinde kesilir.
Tavamıza yağları alıp erimesini bekleyelim,.
Yağlar ısınınca soğanı ve mantarı ocağa alalım ve kavuralım. (7-8 dakika kadar).
5. Mantarların rengi dönünce ince ince dilimleyip sarımsakları ve soya sosunu ekleyelim. (2-3 dakika daha kavuralım)
En son file bademlerimizi ekleyip 1-2 tur çevirip altını kapatalım.
Servis ederken üzerine file badem ile süsleme yapabilirsiniz.
Peynirli Omlet
Kahvaltı sofralarının en pratik tariflerinden biri.
Kategori: Omletler
Etiketler: Peynirli Omlet Çeşitleri
Pratik Kahvaltı Fikirleri
Yumurtalı Kahvaltılıklar
Hızlı Hazırlanan Tarifler
Tek Kişilik Kahvaltı Alternatifleri
Kahvaltılık Peynir Yemekleri

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Peynirli omlet yapımı için; bir kase içine 2 adet yumurta kırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyip, tel çırpıcı ile hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olacaktır.
Daha sonra orta boy bir tava içine 1 çay kaşığı tereyağı koyup, eritin. Tavayı sağa sola oynatıp, yağın tavanın bütün tabanını ve kenarlarını kaplamasını sağlayın. Yağ iyice kızıp, renk değiştirmeye başlamadan hemen tavaya çırptığınız yumurtaları dökün. Bir eliniz ile tavayı ileri geri sallayarak, diğer elinizle de bir çatal ya da spatula ile yumurtalı karışımı kenarlardan içeri doğru karıştırarak pişirin.
Yumurta katılaşmaya başladığında, henüz ortası hafifçe sulu iken tavayı sapından kuvvetlice tutup, ileri geri sallayarak, omletin tabana yapışmamasını sağlayın. Bu arada bir spatula ya da çatalla tavanın kenarlarına yapışmış olan omleti sıyırın. Pişen omletin bir kenarına 2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir ve biraz ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Ortadan katlayıp, yarım ay şekline getirin.
Hazırladığınız peynirli omleti tavada çok az bekletip, servis tabağı içine koyun. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.