mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şekerpare (Tam Kıvamında Tam Ölçüsüyle)
Şekerpare (Tam Kıvamında Tam Ölçüsüyle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr margarin (yarım paket)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un
Badem yada fındık
2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlamakla başlayalım. Tavamıza şeker ve suyu alalım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım. 15-20 dakika kaynatalım.
Sonra limon suyumuzu damlatalım. 5-10 dakika kadar da bu şekilde kaynatalım.
Ocağın altını kapatıp şerbeti ılımaya bırakalım.
Şimdi hamurumuza geçelim. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırma kabımıza alalım. Güzelce karıştıralım.
Ardından un ve kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarlaklar yapalım.
Yuvarlakların ortasına badem yada fındık batıralım.
180 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkınca şekerpareleri borcama alalım.
Üzerine ılıyan şerbetimizi gezdirelim. Tatlı şerbeti çekince servise hazır olacaktır.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı haşhaş
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 paket krem şanti
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce bir çırpma kabına dört adet yumurtayı iyice köpük oluşuncaya kadar mikserle çırpıyoruz ve içine şekeri ilave edip iyice mikserle çırpıyoruz.
Sütü ekleyip mikserle bir daha iyice çırpıyoruz ve sıvı yağ ilave edip iyice çırpıyoruz.
İrmik ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz ve haşhaşı ekleyip içine vanilya ekleyip mikserle iyice malzemeyi çırpalım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip bir kabartma tozu ilave edip iyice mikserle çırpıyoruz ve borcama alıyoruz.
Yaklaşık 175 derecede pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken bir yandan da bir tencereye iki su bardağı şeker ile iki su bardağı su ilave edip ocakta kaynana ya bırakıyoruz.
Kaynayan şerbetimizi karıştırıyoruz kaynadıktan sonra altını kapatıp içine bir iki damla limon damlatiıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Şerbetimizi dinlenirken diğer yandan kremayı hazırlıyoruz bir çırpma kabına bir bardak süt ile bir paket sade krem şantiyi ekleyip iyice köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
Buzdolabında yaklaşık beş on dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkan kekimizin üzerine kürdanla deliyoruz ve soğuyan şerbetimizi üzerine eşit şekilde döküyoruz.
Son olarak dinlenen krem şantiyi de tatlımızın üzerine eşit olacak şekilde dökelim ve süsleyelim. Ben çilekle süsledim denemezini tavsiye ederim, deneyecek arkadaşlara şimdiden
Ispanaklı Ve Peynirli Çıtır Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ispanaklı Ve Peynirli Çıtır Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr beyaz peynir
250 gr lor peyniri
300 gr körpe ıspanak
1 yumurta
3 taze soğan
80 gr galeta unu
10 baklava yufkası
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Beyaz peyniri büyük bir kaseye alarak çatalla ezin.
2. Lor peynirini ekleyip iyice karıştırın.
3. Ispanaklarla taze soğanları ince doğrayın ve peynirlere ekleyin.
4. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
5. Yumurta ve galeta ununun yarısını ilave edip iyice karıştırın.
6. 20 cm x 30 cm ölçülerinde bir fırın kabını yağlayın.
7. Yufkaların yarısını aralarına fırçayla yağ sürerek fırın kabına yerleştirin.
8. Üzerine kalan galeta ununu serpiştirip hazırladığınız peynir karışımını yayın.
9. Yufkaları aynı şekilde yağlayarak üst üste dizin.
10. Üzerine yağ sürerek kare şeklinde dilimleyin.
11. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
3 Malzemeli Brownie'li Dondurma
3 malzemeli brownie dondurma tarifi ile hem ferah hem de pratik bir dondurma hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Dondurma
Etiketler: 3
malzemeli
brownie'li
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
170 gram krema
70 gram yoğunlaştırılmış süt
1 dilim brownie

Hazırlanışı:
Kremayı krem şanti kıvamına gelene dek çırpın (dikkat edin fazla çırpmayn).
Süt reçelini ekleyin ve güzelce karıştırın.
Brownie'yi küçük parçalar halinde kesin.
Dondurma karışımının yarısını bir cam kaba dökün ve üzerine brownie parçalarının yarısını ekleyin.
Kalan dondurma karışımı ile tekrarlayın.
Havuçlu Bulgur Pilavı
Havuçlu Bulgur Pilavı tarifi, kıyma ve havuç ile zenginleşen, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunuyor.
Kategori: Pilav
Etiketler: havuçlu
bulgur
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet soğan
100 gram kıyma
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuçlu bulgur pilavı için tencereye yağları ekleyip eriyince yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Rendelediğimiz havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Bulguru da ekleyip karıştırıyoruz.
Salçayı ve rendelediğimiz domatesi de ekleyip karıştırıyoruz. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene pişiriyoruz.
10 dakika kadar demlenmeye alıyoruz. Havuçlu bulgur pilavı hazır.

Besin değerleri: calories: 298 kalori
Reyhanlı Bulgur Pilavı
Taze reyhanın o eşsiz aromasıyla kaşık kaşık yiyebileceğiniz, mis kokulu ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri
Etiketler: Bulgur Pilavı Çeşitleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Reyhanlı Yemek Tarifleri
Etsiz Ana Yemekler
Anadolu Mutfağı Pilavları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 demet taze reyhan
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Reyhanlı bulgur pilavı yapımı için; öncelikle yarım demet reyhanı tek tek yapraklarına ayırıp, yıkayın. Ardından reyhan yapraklarını kurulayıp, bıçak yardımı ile küçük küçük doğrayın. İsteğe göre reyhan miktarını arttırabilirsiniz.
Daha sonra geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyup, yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanların üzerine 2 adet orta boy küçük küçük doğranmış domates ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. İsteğe göre sarımsak koymayabilirsiniz.
Domatesleri diğer malzemeler ile güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Domatesler yumuşadıktan sonra tencereye 2 su bardağı yıkayıp suyunu süzdüğünüz pilavlık bulguru ekleyin.
Bulguru da diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Son olarak bulgurun üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 3 su bardağı sıcak su koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Bulgur pilavı piştikten sonra üzerine doğradığınız taze reyhan yapraklarını ekleyin.
Pilavı kepçe yardımı ile güzelce karıştırın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Demlenen taze reyhanlı bulgur pilavını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Hindi Kanadı
Hindi Kanadı? Hindi Kanadı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: hindi
isot
kekik
salça
tuz
yoğurt
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet hindi kanadı
2 yemek kaşık yoğurt
1 yemek kasığı ucuyla salça
Zerdaçal
Tuz
İsot
Kekik

Hazırlanışı:
İlk önce kanatları ocağınıza alıp, suda 1 saat haşlıyoruz.
Daha sonra bir kaba sos için yazdığımız tüm malzemeleri alıp, iyice karıştırıyoruz ve kanatları sosa buluyoruz.
En son yağlı kağıda kanatları koyup, fırına veriyoruz. İki taraflı pişiriyoruz. Yarım saat iki tarafını da kızarana kadar.
Hem Pratik Hem Doyurucu Meksika Fasulyesi Salatası (Videolu)
Hem Pratik Hem Doyurucu Meksika Fasulyesi Salatası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
meksika fasulyesi
fasulye
mısır konservesi
nar ekşisi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket konserve Meksika fasulyesi
1 kutu konserve mısır
4 adet kornişon turşu
Bir tutam dereotu
1 adet kapya biber
4-5dal yeşil soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulye, doğranmış turşu, mısır, doğranmış kapya biber, ince kıyılmış dereotu ve doğranmış yeşil soğan derin bir kaba alınır.
Nar ekşisi, zeytinyağ ve tuz eklenip karıştırılarak servis tabağına alalım.
Fosul Yemeği
Fosul Yemeği? Fosul Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kapya biber
biber
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet iri boy patlıcan
5 adet kapya biber
5 adet yeşil biber
4 adet domates
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Tuz pulbiber

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi tepsiye yerleştirip fırına verip iyice közleyelim (imkan varsa odun ateşinde yada taş fırında közleyelim)
Közlenen sebzelerimizi soğuması ve daha kolay soyulabilmesi için bir poşete koyup ağzını bağlayalım ve 15-20 dk bekleyelim.
Sebzelerimizi soyup kuşbaşı doğrayalım tavaya sıvı yağı alıp ocakta yağı kızdıralım ve ilk olarak patlıcanları 5 dk kısık ateşte soteleyelim sonrasında biberleri de ilave edip 10 dk daha soteleyelim.
Son olarak domatesi sarımsağı tuzu ve pulbiberi de ekleyip yine kısık ateşte yarım çay bardağı su ile 10 dk daha pişirelim. Altını kapatıp 10-15 dk dinlendirelim. ￼￼
Oreolu Muzlu Magnolia Tarifi
Oreolu Muzlu Magnolia? Oreolu Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
margarin
mısır nişastası
nişasta
muz
oreo
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişasta
200 ml krema
1 su bardağı şeker
25 gram margarin
Vanilya
5 adet muz
15 – 20 adet Oreo bisküvisi

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, un, mısır nişasta, un, yumurta sarısı, şekeri, kremayı bir kaba alalım.
Çırpma teli ile karıştıralım.
Koyulaşıp kaynatalım daha sonra kaynatınca içine margarini ilave edelim.
Vanilyalı da ekleyip karıştıralım.
2 paket Oreo bisküviyi robotta çekelim.
Muzu daire şeklinde dilimleyelim.
Servis kaplarına 1’er kepçe kadar kremamızı alalım yanlarına muz parçalarını ekleyelim ortasına da 1 yemek kaşığı kadar bisküviden ekleyelim.
Sonra tekrar krema, muz dilimleri ve bisküvi.
En son üzerine krema gelecek şekilde ayarlayın. 2-3 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetle bal olsun:)
Cezerye Üzerinde Pişmaniyeli Parfe
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cezerye Üzerinde Pişmaniyeli Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yeşil elma
300 ml su
45 gr toz şeker
3 yumurta sarısı
4 yaprak jelatin
50 gr tereyağı
250 ml krema
100 gr pişmaniye
100 gr cezerye

Hazırlanışı:
1. Elma püresi için elmaların kabuklarını soyup su ve şekerle pişirin.
2. Ezerek püre haline getirin.
3. Yaprak jelatinleri soğuk suda bekletip yumuşamalarını sağlayın.
4. Elinizle sıkarak suyunu süzün geniş bir cam kaseye alın.
5. Yumurta sarılarını ekleyip çırpın.
6. Benmari usulü ısıtın.
7. Elma püresi ve tereyağını ekleyip karıştırın.
8. Kremayı mikserle köpük gibi olana kadar çırpın.
9. Karışıma ekleyin.
10. Pişmaniyeyi tel tel olana kadar ayırıp karışıma ilave edin.
11. Hazırladığınız karışımı dilediğiniz şekilli bir kalıba doldurun.
12. Buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
13. Cezeryeleri pudra şekeri yardımıyla birleştirerek dikdörtgen şeklinde açın.
14. Servis tabağına yerleştirin.
15. Üzerine parfeleri yerleştirip servis yapın.
İnek Bush Peyniri
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada İnek Bush Peyniri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Meze Tarifleri
Peynirli Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 litre açık süt
4 yemek kaşığı limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
3diş sarımsak
Bir tutam fesleğen
Bir tutam reyhan
Karabiber, pul biber, tuz

Hazırlanışı:
1. Süt ocağa alınır, kaynamadan önce ev yoğurdunuz ve kaymağınız varsa süte ekleyin, daha fazla peynir elde edeceksiniz.
2. Süt kaynayınca limon eklenir, karıştırılır.
3. Altındaki su berraklaşıp süt pıhtılaşmaya başlayacak, peyniri kevgir ile biraz suyundan da alarak mixere koyabilirsiniz.
4. Az aldığımız peynir altı suyu, sarımsak, peynir, zeytinyağı, tereyağı ve tuz eklenip tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekilir ve biraz soğumaya bırakılır.
5. Soğuduğunda kalan malzemeler doğranıp eklenir.
6. Bir yağlı kağıda konulan peynir silindir şekline getirerek sarılır.
7. İki ucu farklı yönlere kıvırarak kapatılır.
8. &nbsp;Buzdolabında 6-7 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
İftar Yemekleri
Domatesli Tarifler
Davet Yemekleri
Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
1 soğan
Kimyon
1 diş sarımsak
Tuz
3 kemer patlıcan
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kuru kekik
500 gr kırmızı ve sarı kiraz domates
Ayçiçeği yağı
Zeytinyağı
Birkaç dal taze kekik

Hazırlanışı:
1. Kıymaya soğan ve sarımsağı rendeleyin.
2. Baharatları ekleyip yoğurun ve parmak uzunluğunda köfteler hazırlayın.
3. Az yağda kızartarak bekletin.
4. Patlıcanları uzunlamasına ince dilimleyip üzerine bir fırça ile yağ sürün ve fırın ızgarasında iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
5. Köfteleri patlıcanların içlerine yerleştirip rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun.
6. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin.
7. Bir kasenin içine alıp biraz zeytinyağı, tuz ve kuru kekik ekleyip harmanlayın.
8. Fırın kabına patlıcanlı köfteleri ve domatesleri yerleştirin.
9. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
10. Üzerini taze kekik dallarıyla süsleyip servis yapın.
Bezelyeli Nohut Köftesi
Hem besleyici hem nefis bir tarif arayanlar için bezelye ve nohutun muhteşem uyumu. Sağlıklı beslenenler ve vejetaryenler için de harika!
Kategori: Köfte
Etiketler: bezelyeli
nohut
köftesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
20 gram nohut
10 gram bezelye
1/4 adet soğan
1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı yulaf unu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bezelyeli nohut köftesi için haşlanmış nohut ve bezelyeyi sarımsak ve soğanı mutfak robotuna alın, ezin/püre yapın.
Yulaf unu, tuz, karabiber, kimyonu ve zeytinyağı ekleyip yoğurun.
Köfteleri şekillendirin, tavada veya fırında (180°C’de 15-20 dakika) pişirin. Bezelyeli nohut köftesi hazır.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kıyma
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnı bahar
300 gr kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Biraz tuz pul biber karabiber
Yarım demet maydanoz
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
Az karabiber ve tuz
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı küçük parçalara ayırıyoruz.
Bir tencerede biraz tuz ekleyerek 15-20 dk kadar haşlıyoruz.
Başka bir yerde sıvı yağla kıymayı kavuruyoruz.
Kavrulmasına yakın baharatları ekliyoruz.
Altını kapatınca ince ince doğradığımız maydanozu ekliyoruz.
Herhangi bir kalıbın içine süzdüğümüz karnabaharları koyuyoruz.
Üzerine de hazırladığımız kıyma harcını ekliyoruz.
Beşamel sos hazırlanışı: tereyağını ve sıvı yağını bir tencerede eritiyoruz.
Eriyince ununu ilave ediyoruz.
Un kavrulup kokusu çıkınca sütü azar ilave edip karıştırıyoruz.
2-3 dk fokurdasın tuzunu ve karabiberini ilave edip 2-3 dk daha kaynatıyoruz.
Onun üzerine de tamamen üzerini beşamel sosuyla kaplıyoruz.
200 derece fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp üzerine kaşar peynir rendesini ekleyip tekrar nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Yaklaşık 15-20 dk.
Diyet Kek
Diyet Kek? Diyet Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hurma
kabartma tozu
kakao
muz
pekmez
vanilya
yulaf
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf
6-8 adet hurma
3 tane orta boy olgunlaşmış muz
2 yumurta
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pekmez
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımızı çırpıyoruz, içine pekmezimizi ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
Daha sonra sırasıyla un haline getirdiğimiz yulaf, püre haline getirdiğimiz muz ve hurmalarımızı ekliyoruz.
Ben hepsini rondada hallettim çok kolay oluyor. Sonrasında kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Kek kalıbına yarısından biraz daha fazlasını döküp kalana kakaomuzu ekleyip bu karışımı da kekin ortasına çizgi şeklinde döküp hop 180 derecede ısınmış fırına veriyoruz. Ortalama 25 dk da pişiyor. Harika diyet kekiniz hazır
Beşamelli Patetesli Fırında Tavuk Yemeği
Beşamelli Patetesli Fırında Tavuk Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
köy biberi
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
margarin
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tatlı toz biber
toz biber
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kemiksiz tavuk eti (İri kuşbaşı doğranacak )
1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranacak )
5 adet köy biberi (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak)
1 adet havuç (Soyulup küçük doğranacak )
1 baş sarımsak (Soyulup diş kalacak )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, kekik, kimyon
2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
5 adet patates (Soyulup 1 cm kalınlığında halka kesilecek )
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 küçük boy çay bardağı ile su

Hazırlanışı:
Fırın tepsisine patatesleri dizelim.
Üzerine bir çimdik tuz karabiber serpelim çok az yağ gezdirelim. Yarım küçük boy çay bardağı ile su koyalım.
200 derecede ısıtılmış fırında 15 dk pişirelim. Diğer tarafta tavaya kızdıralım tavuk etlerini koyalım. 5 dk kısık ateşte pişirelim.
Sonra yağları soğanı biberleri sarımsağı havucu koyalım. 2-3 dk karıştırarak pişirelim
Sonra salçayı tuz baharatları koyalım karıştıralım.
Domatesi ekleyelim yine karıştıralım suyunu verelim 15 dk kısık ateşte pişirelim.
Sonra fırın tepsisi ocağın üzerine alalım. Hazırladığımız tavuklu soteyi üzerine yayalım tekrar 2 çay bardağı su verelim 20 dk kısık ateşte pişirelim.
Sonra 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk pişirelim.
Diğer tarafta beşameli pişirelim tavaya yağları koyalım kısık ateşte 5 dk unu kavuralım
Sonra sütü yavaş yavaş ekleyelim karıştıralım.
Kıvam aldımı tuz karabiber serpelim sonra kaşarı ekleyelim karştıralım.
Ocağın altını kapatalım fırından tepsiyi çıkaralım.
Beşameli üzerine yayalım.
180 derecede fırında tekrar 10-15 dk üzeri kızarana kadar pişirelim biraz soğuyunca dilimleyerek servis yapalım
Pırasa Salatası
Pırasa Salatası? Pırasa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
pırasa
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet pırasanın beyaz kısımları
Zeytinyağı
Limon Suyu
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Pırasaları ince ince dilimlenir.
İstenildiği kadar zeytinyağı, limon suyu, pul biber ve tuz ilave edilir.
İşkembe Dolması Tarifi
35Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada İşkembe Dolması Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet temizlenmiş b&uuml;y&uuml;k işkembe
250 g kıyma (dana veya kuzu)
1 su bardağı pirin&ccedil
1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Koyun işkembesi bulamazsanız kuzu veya dana işkembesi tercih edebilirsiniz.
Hazır temizlenmiş paketlenmiş işkembeler de pratik bir alternatif sunar.
Dana, kuzu veya karışık kıyma kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir versiyon i&ccedil;in kıymayı tamamen &ccedil;ıkarıp sadece pirin&ccedil; ve sebzeli har&ccedil; hazırlayabilirsiniz.
Bulgur veya karabuğday ile daha lifli ve hafif bir dolma elde edebilirsiniz.
Esmer pirin&ccedil; ile daha d&uuml;ş&uuml;k kalorili ve sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Kuru soğan yerine taze soğan veya arpacık soğan kullanabilirsiniz.
Sarımsak ekleyerek aromayı g&uuml;&ccedil;lendirebilirsiniz.
Domates sal&ccedil;ası yerine biber sal&ccedil;ası veya taze rendelenmiş domates kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in sal&ccedil;ayı tamamen &ccedil;ıkarıp sadece zeytinyağı ve baharatlarla hazırlayabilirsiniz.
Kimyon, karabiber, pul biber yerine kırmızı toz biber veya kişniş de kullanılabilir.
Baharat miktarını damak tadınıza g&ouml;re ayarlayabilirsiniz.
Zeytinyağı yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya hafif sızma yağ karışımı kullanılabilir.
Pişirme sırasında tereyağı ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Pişirme suyuna biraz limon suyu veya hafif et suyu ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Servis sırasında &uuml;zerine yoğurt veya sarımsaklı yoğurt eklemek farklı bir sunum sağlar.

Hazırlanışı:
1. İşkembeyi iyice temizleyin, gerekirse tuz ve sirke ile ovun, ardından bol suyla durulayın.
2. Pirinci yıkayın ve kıyma, soğan, sal&ccedil;alar, baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırarak i&ccedil; harcı hazırlayın.
3. İşkembenin ağzından harcı doldurun; &ccedil;ok sıkı doldurmayın, pirin&ccedil; pişerken şişecektir.
4. Doldurulmuş işkembeyi tencereye yerleştirin, &uuml;zerine sıcak su ekleyin ve kısık ateşte 45&ndash;50 dakika pişirin.
5. Servis ederken &uuml;zerine sumak serpiştirip limon dilimleri ve ince kıyılmış maydanoz ile sunun.
6.