Duble Çikolatalı Muffin Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 22Dk Pişirme Süresiyle Toplam 37 Dakikada Duble Çikolatalı Muffin Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 &ccedil;imdik tuz
Yarım su bardağı s&uuml;tl&uuml; damla &ccedil;ikolata
Yarım su bardağı bitter par&ccedil;a &ccedil;ikolata&nbsp
Badem s&uuml;t&uuml; / Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; / Yulaf s&uuml;t&uuml; &ndash; Bitkisel ve laktozsuz alternatifler.
Sade maden suyu &ndash; Daha hafif, kabarık bir doku i&ccedil;in tercih edilebilir.
Portakal suyu &ndash; Farklı bir aroma ve ferahlık i&ccedil;in denenebilir (&ccedil;ikolatayla g&uuml;zel uyum sağlar).
Tam buğday unu &ndash; Lif oranı daha y&uuml;ksek, daha tok kıvamlı muffinler i&ccedil;in.
Yulaf unu &ndash; Hafif tatlımsı ve yumuşak dokulu muffinler i&ccedil;in.
Badem unu veya fındık unu &ndash; Glutensiz ve yoğun lezzetli alternatifler (tamamını değil, bir kısmını değiştirerek kullanın).
Glutensiz un karışımı &ndash; Glutensiz beslenenler i&ccedil;in birebir oranla kullanılabilir.
Bitter &ccedil;ikolata rendesi veya toz haline getirilmiş bitter &ccedil;ikolata &ndash; Daha yağlı, yoğun &ccedil;ikolatalı bir tat verir.
Karob (ke&ccedil;iboynuzu tozu) &ndash; Doğal tatlı ve kafeinsiz bir alternatif.
Beyaz &ccedil;ikolata par&ccedil;aları &ndash; Kontrast tat isteyenler i&ccedil;in.
Fındıklı veya portakallı &ccedil;ikolata par&ccedil;aları &ndash; Aromalı muffinler i&ccedil;in.
K&uuml;p doğranmış s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata / bitter tablet &ndash; Evde hazır damla &ccedil;ikolata yoksa doğranarak kullanılabilir.
Kavrulmuş fındık, ceviz, badem par&ccedil;aları &ndash; &Ccedil;ikolata miktarını azaltıp daha dengeli bir i&ccedil;erik oluşturur.
Tereyağı (eritilmiş, aynı oranda) &ndash; Daha aromatik ve yoğun kıvamlı muffinler i&ccedil;in.
Zeytinyağı (hafif aromalı) &ndash; Sağlıklı yağ se&ccedil;eneği.
Elma p&uuml;resi / yoğurt (bir kısmı yerine) &ndash; Yağ miktarını azaltmak isteyenler i&ccedil;in ideal.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&#39;ye ısıtın.
2. Muffin kalıplarını hazırlayın (kağıt ya da silikon olabilir).
3. Yumurtaları ve şekeri mikserle 3&ndash;4 dakika kadar &ccedil;ırpın, k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olmalı.
4. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
5. Ayrı bir kapta un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve sıvı karışıma eleyerek ilave edin.
6. Spatula ile fazla s&ouml;nd&uuml;rmeden karıştırın.
7. Damla &ccedil;ikolataların yarısını bu karışıma ekleyin.
8. Hafif&ccedil;e karıştırın.
9. Karışımı muffin kalıplarına %70 dolacak şekilde paylaştırın.
10. &Uuml;zerlerine ayırdığınız damla ve par&ccedil;a &ccedil;ikolataları serpin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18&ndash;22 dakika kadar pişirin.
12. K&uuml;rdan testinde hafif nemli &ccedil;ıkması normaldir fazla pişirmeyin ki i&ccedil;i yumuşak kalsın.
13. Duble &ccedil;ikolatalı muffinler servise hazır.
14.