mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Ve Çikolatalı Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Cevizli Ve Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda ısısında)
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı damla çikolata
1 yumurta akı
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun.
2. Ele yapışmayan bir hamur elde edip ikiye bölün.
3. Hamuru mutfak tezgahında 1 parmak kalınlığında açın.
4. Tart kalıbını yağlayıp hamuru kalıba yayın.
5. Çekilmiş ceviz, şeker ve yumurta akını karıştırıp tart hamurunun üzerine yayın.
6. Kalan hamuru açıp şeritler kesin.
7. Şeritleri burarak tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
8. Boşluklara damla çikolata serpiştirip, hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.
9. Üzerine toz şeker serpip önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirin.
10. Ilınınca kalıptan çıkarıp servis yapın.
11. Alternatif bir lezzet için, çikolatalı tart tarifine göz atın.
İskender
Ev yapımı iskender döner hazırlayıp domates sos, yoğurt ve tırnak pidenin de katkılarıyla bir lezzet şöleni "İskender" tarifine imza atıyoruz.
Kategori: Et
Etiketler: i̇skender
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram antrikot
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı bal
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 adet tırnak pide
8 yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt

Hazırlanışı:
İskender için et ve soğan hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Karışıma eti ve halka halka doğranmış soğanları ekleyin. Üzerini streçleyin ve buzdolabında sosu içine çekmesi için en az altı saat mümkünse bir gün bekletin.
Dinlenmiş soslu etin içinden etleri ayırın. Streç filmin üzerine etlerinizi dizin.
Sıkı sıkı sararak salam şeklini verin. Dondurucu da en az 1 gece bekletin.
Buzluktan çıkarın. Daha çözülmeden keskin bir bıçakla ince ince kesin.&nbsp
Tereyağını tavaya alıp eritin ve etleri üzerine ilave edin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Sosu için; bir sos tavasının içine tereyağı ilave edin. Salçayı ve toz biberi güzelce kavurun, 1 su bardağı kaynamış su ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ilave ederek bir taşım kaynatın.
Pidelerinizi küp küp doğrayın. Üzerine sostan gezdirerek pidelerin ısınmasını ve yumuşamasını sağlayın. Pidenin üzerine et ve üstüne tekrar bu sefer daha az miktarda olacak şekilde sos gezdirin. Arzu ederseniz tavada pişmiş biber ve domates ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz. İskender hazır. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 524 kalori
Elmalı Dilimler
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Elmalı Dilimler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı fındık yağı
3.5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı toz karanfil
1 kg elma
1 su bardağı file fındık
1 çay bardağı kuşüzümü
Tuz
Pudraşeker

Hazırlanışı:
1. Çocuklarınızla hazırlayacağınız tarifler.
2. Yumurta, şeker ve tuzu mikserle çırpıp süt ve fındık yağını ilave edin.
3. Önce birlikte elediğiniz un ile kabartma tozunu, ardından da baharatı karışıma ekleyip birlikte karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı yağlanmış unlanmış minik kek kalıplarına dökün.
5. Yıkayıp soyduğunuz elmaları ince dilimleyip kek hamurunun üzerine sırt sırta dizin.
6. Üzerine file fındık ve kuşüzümü serpiştirin.
7. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
8. Pudraşeker ve arzu ettiğiniz bir sos ile süsleyip servis yapın.
Limonlu Nişastalı Kek
Limonlu Nişastalı Kek? Limonlu Nişastalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı nişasta
2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı limon suyu
1 tane limon rendesi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
İsteğe göre ceviz de ekliyebilirsiniz (Ben ekledim )

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım.
Sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpalım.
Ardından unu, kabartma tozu, vanilya yı ekleyip tekrar çırpalım.
Sonra nişastayı ekleyip çırpalım.
En son limon rendesini ve limon suyunu ekleyip çırpalım.
Ve sonra yağlanmış kek kalıbına ekleyip 180 derecelik fırına verelim. 45-50 dakika pişirme süresi
Porsiyonluk Patates Püreli Tavuk Sote
Porsiyonluk Patates Püreli Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk eti
tavuk göğüs
tereyağı
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
2 adet domates
Tuz
Kekik
Pul biber
Kimyon
Toz biber
7-8 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sut
Karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su (fazla eklemeyin yoksa yaptığınız patates çanakları pişerken bozuluyor)
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
Bu sırada tavaya yağı ekleyip tavukların rengi dönene kadar kavurun.
Soğan,sarımsak ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak domates ve baharatları da ekleyip 4-5 dk daha pişirin.
Haşlanmış olan patateslerin üzerine tereyağı,tuz, karabiber ve sütü ilave edip iyice ezin.
Patates püresinden eşit parçalar alıp yuvarlayın.
Daha sonra ortasına çukur açıp üzerine tavuk soteden ekleyin.
Sosunu tepsiye dökün ve üzerine kaşar peyniri serpin.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzerindeki kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Portakal Aromalı Türk Kahvesi
Portakal Aromalı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
portakal
şeker
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet portakal
1 kahve bardağı süt
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Portakalın içini oyun daha sonra kahve, süt, şeker ilave edip karıştırın.
Daha sonra ocağa alıp pişirin.
O şekilde servis edin şimdiden.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
limon suyu
pırasa
pirinç
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet havuç
3-4 adet pırasa
1 avuç dolusu yıkanmış pirinç
1 yemek kaşığı karışık salça
Su
Arzuya göre biraz limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasanın alt ve üst kısmını kesin ilk yaprağını soyun ve yemeklik doğrayın.
Soğuk suyun içine alın. havucu soyun ve dilimleyin.
Zeytinyağ ve havucu tencereye alın, ocağın altını açın ve pişirmeye başlayın. Ardından salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar karıştırın.
Pırasayı suyunu süzdürerek tencereye alın.
Yemeğin üstünü biraz geçecek kadar su, pirinci, damak zevkinize göre tuzu ve arzuya göre limon suyu ekleyin.
Karıştırın ve kaynamaya bırakın kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın kapağını kapatın ve 30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Bomba
Bomba? Bomba Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kreması
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 pinçik tuz
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Alabildiğince un
Sürülebilir fındık kreması

Hazırlanışı:
Kurabiye yapımına başlamadan önce eğer içindeki çikolatayı daha akışkan isterseniz yağlı kağıda 1 tatlı kaşığı porsiyonluk çikolataları koyup dolapta bekletebilirsiniz.
Kurabiye yapımına gelirsek; Un hariç tüm malzemeler derin bir kava konulup karıştırılır.
Un yavaş yavaş Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edene kadar konur. Güzelce yoğurulur.
Hamur üzeri kapatılarak yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Şekillendirme işlemine başlamadan önce fırın en üst derecede alt üst çalıştırılır ısınmaya bırakılır.
Dinlenen hamur küçük parçalara ayrılır ve oklavayla ince şekilde açılır.
Arasına 1 tatlı kaşığından biraz eksik ( 1 tatlı kaşığı biraz tatlı yapıyor. Çok şekerli seviyorsanız 1 tatlı kaşığı koyabilirsiniz) çikolatayı koyup ağzı güzelce büzülür.
Artan parça bir bıçak veya makas yardımıyla kesilir. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırın 230 dereceye düşürülür ve fanlı şekilde çalıştırılır. Kurabiyeler fırına verilir.
5-6 dk sonra pişmiş olacaktır fırından çıkarılır.
Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek
Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mozzarella
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
sucuk
tuz
üçgen yufka
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 yufka / 28-30 tane üçgen yufka
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
10 tane haşlanmış patates
4 adet soğan
4 tane sivribiber
2 parmak sucuk
300 gram mozarella yada kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1,5 su bardağı galeta unu
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri haşlayın, soyun ve rendeleyin. Soğanları küp küp doğrayın, biberleri de ince ince kesin.
Tavada sıvı yağı ve soğanı hafif kavurun ardından biberleri ve sucukları ekleyip, beraber kavurduktan sonra patatesleri ve baharatlarını ilave edin iyice karıştırıp altını söndürün.
İki üçgen yufkanın her ikisinede su veya karışımı sürün üzerine iki yemek kaşığı patatesli harçtan dağıtın bir yemek kaşığı kaşar rendesi döktükten sonra sarın.
Önce yumurtaya ardından galeta ununa batırıp, kızgın yağda kızartın. Bu arada ben yarısını sade diğer yarısını galeta unu ile kızarttım biz sade olan böreği daha çok sevdik. Mutlaka deneyin Ayrıntılı videosunu izlemek için ınstagram hesabıma beklerim
Pırasa Salatası
Pırasa Salatası? Pırasa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
pırasa
siyah zeytin
zeytin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dal pırasa
3 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
10-12 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
Pırasayı temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın.
Daha sonra tel tel ayırın ve salata tabağına alın.
Üzerine elma sirkesini ve zeytinyağını gezdirip karıştırın.
Tuzunu ben yerken ilave ediyorum. Daha diri kalıyor yemek boyunca.
Siyah zeytin ile süsleyip, servis edin.
Köz Sebze Salatası
Köz Sebze Salatası? Köz Sebze Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan, biberler ve soğan mangalda yada fırında 200 derecede közlenir.
Piştikten sonra kabukları soyulur. ince ince kesme tahtasının üzerinde keselim.
Derin kaseye alalım. domatesi ince doğrayalım sarımsakları ve maydanozları da ince kıyalım karıştıralım.
Zeytinyağı nar ekşisi ve tuzu ilave edelim karıştırıp servis tabağına alalım.
Tek Malzemeli Dondurma (Şeker Hastaları Ve Çocuklarınız İçin On Numara Tarif)
Tek Malzemeli Dondurma (Şeker Hastaları Ve Çocuklarınız İçin On Numara Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
muz
pudra şekeri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane muz(2-3 kişi için ideal)
Eğer kakaolu yapmak isterseniz 3 muz için 2 yemek kaşığı yeterli
3 muz için 2 yemek kaşığı pudra şekeri yeterli ( ama ben koymuyorum muzun şekeri yetiyor)

Hazırlanışı:
Öncelikle muzlar dilerseniz dilimleyerek, dilerseniz bütün haliyle difrize atılır ve dondurulur.
Ardından donmuş muzlar rondodan kıvama gelene kadar(yaklaşık 4-5 dk. ) geçirilir.
Kakaolu yapacaksanız rondonun içine dondurmanın tamamı için 2 kaşık kakao koyun.
Eğer ektra şeker koymak isterseniz de rondonun içine damak tadınıza göre 1-2 kaşık pudra şekeri koyabilirsiniz. (Ben koymayı tercih etmiyorum)
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama? Hamsi Buğulama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
karabiber
limon
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo temizlenmiş hamsi
1 adet limon
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamsiler tavaya dizilir. Bir bardak suyun içeriğine yağ karabiber tuz eklenip karıştırılır.
Hamsilerin üzerine bırakılır. Daha sonra limonları yerleştirilir.
Kısıp ateşte tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
Ocaktan indirmek üzereyken harlı ateşte 1-2 dakika daha pişirilip sıcak servis edilir. Not: Piştikten sonra limonlar yenilir ama biraz acı oluyor ben alışık olduğum için çok seviyorum.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg dolmalık biber
1 su bardağı pirin
1 çay bardağı bulgur
3 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağından az kekik
1 tutam maydanoz
1 su bardağı dolusu zeytin yağı
2 adet domates
Bir miktar su

Hazırlanışı:
Dolmalık biberleri yıkayın sap kısımlarını açın. Kenara alın.
Bir karıştırma kabına yıkayınmış pirinç ve bulguru koyun.
Üzerine baharat salça zeytinyağı ince doğranmış kuru soğanı ince doğranmış maydanozu ilave edin karıştırın.
Biberleri yarıya kadar doldurun. Hepsi bitene kadar devam edin.
Üzerlerine domates kesin koyun.
Kürdanla bir kaç yerinden delikler açın içerisine su rahatlıkla girsinki her tarafı eşit şekilde pişsin.
Bir tencereye koyun üzerine biberlerle eşit sıcak su koyun.
Ocağa alın hafif kısık ateşte pişirin.
Pişen yemeğinizi servis tabağına alın.
Diş Pastası
Diş Pastası? Diş Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
şeker hamuru
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vişne reçeli
reçel
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt(üzeri için 1 su bardağı süt ayrıca toplam iki su bardağı süt)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
Şeker hamuru (200gr lık aldım ben bordo ve beyaz dilediğiniz renkleri alabilirsiniz )
Açmak için buğday nişastası
Kremşanti iki paket
Vişne reçeli ben küçük cam şişelerdeki kahvaltılık vişne reçeli kullandım 380 gr

Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Arkasından süt ve yağ ilave edilir kakao ve vanilya kabartma tozu ilave edilir.
En son olarak ta unumuz ilave edilecek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekiniz piştikten sonra çıkartıyoruz.
Soğumasını bekliyoruz.
Kare borcamda yaptım ve bıçak yardımıyla arasını kesip daha sonra diş şeklini veriyoruz.
İç malzemeleri vişne reçeli ve kremşanti (1 su bardağı süt ile kremşanti hazırlandı)koyduktan sonra kekimizin üzerine bir su bardağı soğuk süt koyulur ve bekletilir içine çekene kadar sütümüz.
Bir yandan nişasta yardımıyla şeker hamurumu açılır ve resimde gördüğünüz şekilleri veriyoruz,pastamız tamamlanmış oldu böylelikle Deneyen herkese
Zeytinyağlı Pırasa Sarması
Zeytinyağlı Pırasa Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pırasa
pirinç
pul biber
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane pırasa
1,5 su bardağı pirinç
1 büyük kuru soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nane
1-2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Salçalı su
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları 4. 5 parmak kalınlığında kesin,.
Tencereye su koyup kaynatalım, pırasaları fazla eritmeden haşlayalım, saracak kadar yumuşak olması yeterlidir.
Pırasaları süzgece alalım ve ve soğumaya bırakalım.
Yemeklik doğradığınız kuru soğanı uygun bı tavaya alalım ve yağda biraz soteleyin, salçayı da ekleyip biraz kavuralım. Yıkanmış pirinçleri, baharatları ve suyu da ekleyip biraz daha karıştıralım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
İç harcımız ılıdıktan sonra pırasalara bir tatlı kaşığı koyarak saralım.
Saramadığımız pırasanın kısımlarını tencerenin tabanına bir kat dizelim ve dolmaları da üzerine hiç boşluk bırakmadan dizelim.
İstenirse üzerine bir kaç limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız salçalı suyu üzerine geçmeyecek şekilde ekleyin. Kısık ateşte kontrol ederek pişirin.
Spagetti Çubuklarında Sosisli Makarna
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Sosisli Makarna Tarifleri
Çocuklara Özel Makarna Yemekleri
Pratik Makarna Tarifleri
Tencerede Pişen Makarna Yemekleri
Eğlenceli Çocuk Yemekleri

Malzemeler:
Spagetti makarna
Sosis
Fesleğen
Tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Spagettileri eşit olarak kırın. Sosisleri de ortadan ikiye bölün. Her bir sosis parçası içinden, kırdığınız makarna çubuklarından 4-5er geçirin. Bu şekilde tüm sosislerinizi hazırlayın.
Diğer taraftan makarna için suyu kaynatın. Tuz, fesleğen ve zeytinyağı ekledikten sonra, sosisli spagetti makarnaları, normal makarna gibi suda haşlayın. Haşlandıktan sonra makarnanın suyunu süzün (Sakın soğuk su ile durulamayın.
Tencereye bir miktar tereyağı koyup, kızdırın. Süzdüğünüz makarnaları kızgın tereyağının içine atıp, kavurun. Yanında ketçap ve mayanoz ile spagetti çubuklarında sosisli makarnanın servis edebilirsiniz.
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi? Hünkar Beğendi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 çay bardağı kaşar peyniri
500 gr dana kuş başı
2 adet orta boy soğan
4-5 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
2 adet soyulmuş domates
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Beğendi için:Öncelikle fırını 200 dereceye ayarlıyoruz ve patlıcanları tepsiye koyup 20 dakika boyunca pişiriyoruz.
Pişen patlıcanları çıkarıp bir kap içersine koyduktan sonra üzerini streç film ile kaplıyoruz, 15 dakika bekledikten sonra patlıcanların adeta muz gibi soyulduğunu göreceksiniz.
Soyduğumuz patlıcanları küçük küçük doğruyoruz. Bir tavaya tereyağını koyduktan sonra unu ekliyoruz. Un kavrulduktan sonra doğradığımız patlıcanları tavaya ekliyoruz ve birbirine iyice karışmasını sağlıyoruz.
Üzerine sütü ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Sütü çekince kaşar peynirini, tuzu ve kara biber ekliyoruz. (Püf nokta: Yapılışını beşamel sosun patlıcanlı olanı gibi düşünebilirsiniz)
Üzeri için:Soğanları ve sarımsakları ufak ve küp şeklinde doğruyoruz. Sıvı yapı kızdırıp soğan ve sarımsakları ekliyoruz. Renkleri pembeleşince etimizi ekliyoruz.
Eti soğan ve sarımsaklarla beraber suyunu salıp çekene kadar hafif kısık ateşte pişiyoruz.
Ardından salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkınca küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve 2 bardak sıcak suyu da ekleyip tencerenin kapağı kapalı şekilde erlerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 15-20 dk)
Demirhindi Şerbeti
Şifası ve faydası bol olan demirhindi şerbeti tarifinin tüm püf noktaları burada! Adım adım anlatımıyla demirhindi şerbeti tarifine buyurun.
Kategori: İçecek
Etiketler: demirhindi
şerbeti
Porsiyon: 10

Malzemeler:
200 gram demirhindi
2 litre su
1 çay bardağı toz şeker
3-4 adet karanfil
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Demirhindi tencereye koyun,üzerine hizasını baya geçecek kadar su ilave edip,gece boyunca bekletin.
Sabah olunca süzün ve güzelce yıkayın,tekrar tencereye alın.suyunu ilave edin.
Limonu,tarçını ve karanfili ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadığında damak tadınıza göre şeker ilave edin.
Diğer malzemeleri de süzdürün. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.
Sosisli Krep
Sosisli Krep? Onlarca kişinin defterindeki Sosisli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
sosis
süt
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 tane büyük sosis
4-5 dal taze soğan sapı
1.5 çay kaşığı tuz
Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
İsteğe göre karabiber

Hazırlanışı:
Yumurtayı karıştırma kabında karıştıralım.
Üzerine sütü ve unu ekleyip karıştıralım.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Son olarak ufak ufak doğradığımız sosisi ve taze soğanı ekleyelim.
Bir tavaya biraz yağ sürüp sosisli krep hamurundan 1 kepçe tavaya döküp orta ateşte iki tarafını pişirelim.
Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kırmızı pancar
pancar
maydanoz
nar
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 tane kırmızı pancar
1/2 (yarım) deste Maydanoz
1/2 (yarım) Nar
2/3 avuç Ceviz
1 tutam Tuz
1. 5 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pancarları soyuyoruz.
Eğer çok büyükse bir kaç parçaya ayırıp çok az yumuşayacak şekilde haşlıyoruz. (İsteğe göre haşlamadan da kullanabilirsiniz. )
Pancarlar haşlanırken maydanozu doğruyoruz.
Narı ayıklıyoruz.
Cevizi küçük parçalara ayırıyoruz.
Haşlanan pancarları küçük kare kare doğruyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırıp servis edebiliriz.
Çıtır Simit (Sokak Simiti Tadında)
Çıtır Simit (Sokak Simiti Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kavrulmuş susam
susam
pekmez
su
süt
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su(250 ml bardak ile)
1 büyük çay bardağı ılık süt (125 ml)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4, 5 su bardağı un (250 ml bardak ile)
Yarım çay bardağı pekmez
1 su bardağı su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle güzel bir mayalı hamur yapalım. 1 saat dinlendirelim.
Daha sonra 20 beze yapalım.
Bu ölçüden 10 adet simit çıkıyor.
2 bezeyi de elimizle uzunca rulo şeklinde uzatıp birbirine örgü şeklinde sarıp simit şekli verelim.
Hepsini bu şekilde bitirelim.
En son pekmezle suyu karıştıralım.
Yaptığımız simitleri önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine 5 er 5 er koyalım.
Koyarkende elinizle biraz sündürün.
200 dereceli fırına verelim.
Fırının altına bir kabada su koyalım.
Simitlerimizi kızarıncaya kadar güzelce pişirelim.
Hazır Yufkadan Boşnak Böreği
Hazır Yufkadan Boşnak Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
maydanoz
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
Çökelek
Maydanoz
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır. Yufkalar ortadan ikiye bölünür. Bir tanesi serilir ve sos sürülür.
Yanlardan katlanır dikdörtgen hale getirilir ve iç harç koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine uzunlamasına dizilir.
Diğer sarılan yufkalar uçtan uca eklenerek tepsiye dizilir. Artan iç sos üzerine sürülür.
Dilerseniz susam veya çörek otu dökebilirsiniz üzerine.
180 derece de pişirilir.