mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Keto Ekmekten Keto Tost (Kendi Uydurma Tostum )
Keto Ekmekten Keto Tost (Kendi Uydurma Tostum)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ay çekirdeği
badem unu
un
kabak çekirdeği
kabartma tozu
karnıyarık otu
keten tohumu
labne
sirke
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram badem unu
100 gram keten tohumu
200 gram labne peyniri
6 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
6 yemek kaşığı keten tohumu unu
2 çay kaşığı karnıyarık otu
200 gram ayçekirdeği içi
İsteğe bağlı çok az kabak çekirdeği içi kullandım tarifte yoktu ben kullandım
Yarım paket kabartma tozu
Tuz

Hazırlanışı:
Bir önceki Keto Ekmek Tarifim den tost yaptım.Üstteki malzemeler ekmeğin içerisinde olan malzemeler bu ekmek tarifi ketojenik beslenme sayfasından alınan bir tarif ekmeği ufalayıp kaşarlı tost yapmak benim uydurmam.
Kaşar ketoda var ve ben yaptığım ekmeğimi böyle değerlendirdim sulu bir uygun yemek yaptığımda 2 kesim yanına bolca yeşilik gayette doyurucu.
Ekmeğin yarısını kullandım büyük bir tas alıp içine ufaladım elimde.
Sonrada tost makinesine fırın kağıdı yağlı kağıtta tost makinesine ufaladığım ekmeği serdim.
Üzerine rende kaşar göz kararı kullandım takriben 100 gram vardır eriyip üzerine tekrardan yazdığım ufalanmış ekmeği serdim.
Hiç yağ kullanmadım kaşar yağını bıraktı güzelce kızarttım.
Sonra dilimler kesip ister çorba yanına öğününüze azar azar ekleyebilirsiniz.
Böyle değerlendirdim keto ekmeğimi isterseniz ufalayıp borcamda aynı işlemi yapın gayet lezzetli oldu.

Besin değerleri: calories: 202
Karbonhidrat(g): 6.7
Protein(g): 10
Yağ(g): 15.8
Lif(g): 2.7
Kolesterol(mg): 65.8
Sodyum(mg): 191.7
Potasyum(mg): 134.7
Kalsiyum(mg): 192.6
Vitamin A(iu): 146.1
Vitamin C(mg): 0.17
Demir(mg): 1.15
kcal: 202
Mantarlı Kadayıf Böreği
25Dk Haz��rlama Ve 45Dk Pi��irme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Mantarlı Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yufka
250 gr tel kadayıf
125 gr eritilmiş tereyağı
Tuz
karabiber
1 soğan
200 gr dilimlenmiş mantar
Kırmızı toz biber
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı krema
1 kahve fincanı rendelenmiş
kaşar peyniri
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuklarını soyup piyaz doğrayın.
2. Mantarları yıkayıp dilimleyin.
3. Soğan, mantar ve baharatları harmanlayın.
4. Üzeri için süt, krema ve yumurtaları bir kapta çırpın.
5. Kadayıf, eritilmiş tereyağı, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta harmanlayın.
6. Kelepçeli yuvarlak kek kalıbını yağlayın.
7. Yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde içine yayın.
8. Kalıbın kenarlarına hazırladığınız kadayıfı elinizle hafifçe bastırarak yerleştirin.
9. Ortasına mantarlı harcı ilave edin.
10. Yufkadan artan fazlalıkları kesip alın.
11. Yumurtalı karışımı mantarlı harcın üzerine gezdirin.
12. 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
13. Fırından alıp rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip 5 dakika daha pişirin.
14. Üzerine kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın.
Pazılı Kaygana
Pazılı kaygana tarifi ile kahvaltılık lezzetlerin en nefislerinden biri karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize bekliyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pazılı
kaygana
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/4 demet maydanoz
4-5 dal dereotu
1 demet pazı

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurta, un,süt ve tuzu güzelce çırpın.
Pazıyı, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın.
Bütün yeşillikleri ekleyip karıştırın.
Tavanızı yağlayın ve bir kepçe karışımdan alıp tavaya dökün. Tavanın her yerine eşit gelmesini sağlayın. Arkalı önlü pişirin.
Karışım bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Sunum tabağına alıp servis edebilirsiniz.
Fındıklı Kadayıf Tatlısı
Geleneksel tatlılara fındıklı bir yorum olan fındıklı kadayıf tatlısı tarifi, süt şerbetiyle hafifletilmiş, çıtır dokulu ve evde 10 dakikada hazırlanır.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fındıklı
kadayıf
tatlısı
Porsiyon: 12

Malzemeler:
300 gram taze kadayıf
200 gram tereyağı
2 yemek kaşığı krema
5 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 su bardağı fındık
2 su bardağı toz şeker
1 litre süt

Hazırlanışı:
Fındıklı kadayıf tatlısı için tereyağını eritip üzerinde oluşan köpüğü alın. Bu tarif için sade yağ da kullanabilirsiniz.
Kadayıfların üzerine azar azar erimiş yağ gezdirip harmanlayın. Tüm kadayıfların yağ ile temas ettiğinden emin olun.
Kadayıftan ince bir şerit çekin ve iki parmağınıza dolayıp ortası boş olacak şekilde tepsiye aralarında boşluk kalmadan dizin.
Dolgusu için bir kasede krema ve fındık kremasını karıştırın. Karışımı daha rahat doldurmak için bir sıkma torbasına alın.
Fırını 190 derecede fanlı olarak ısıtın.
Fındık kremasını kadayıfların ortasına sıkın ve üstlerine birer adet fındık yerleştirin.
Kadayıfları sıcak fırında üstleri ve kenarları kızarana kadar pişmeye bırakın.
Bu esnada geniş bir kasede şeker ve sıcak sütü karıştırıp soğumaya bırakın. Şerbeti dilerseniz daha önce de hazırlayabilirsiniz.
Fırından çıkan kadayıfların üzerine şerbeti gezdirin.
Kadayıflar şerbeti çekip tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Çok daha lezzetli bir sonuç için tatlınızı bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Fındıklı kadayıf tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
patates
pırasa
pirinç
salça
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 havuç
2 patates
1 avuç pirinç
Yağ
Salça
Tuz

Hazırlanışı:
Yağı, salçayı koyup kavurun. Sonra pırasaları ince ince doğrayıp, güzelce yıkayıp güzelce kavurun.
Sonra patatesi küp küp havucu da aynı şekilde doğrayıp, bütün malzemeleri kavurup, üstünü geçene kadar su koyup, tuzunu atalım.
Suyu olsun çok çekmesin. Çünkü öyle daha güzel oluyor altını kısıp kaynasın.
Fırında Tavuklu Biber Dolması
Fırında Tavuklu Biber Dolması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo dolmalık biber
2 adet tavuk göğsü
3 adet patates
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Kekik
Tuz
Yeterince sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patatesleri küçük küp halinde doğrayıp kızartarak havlu kağıt serili bir tabağa alıp fazla yağını süzdürüyoruz.
Dolmalık biberleri ayıklayıp yıkayarak aynı şekilde fazla kızartmadan sotelercesine kızartıp havlu kağıt serili tabağa alıyoruz. (fırında pişeceği için çok fazla kızartmıyoruz. )
Tavuk göğsünü minik küp şeklinde doğrayıp kızdırdığımız yağın içine alarak suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz.
Kırmızı ve yeşil biberi küçük doğrayarak sotelediğimiz ete baharatlarıyla ilave edip birkaç dakika pişiriyoruz.
Patatesleri ekleyip karıştırarak dolmalık biberlerin içine harcı yerleştirip biberlerin kapaklarını kapatıyoruz.
Fırın tepsisine dizerek suyla salçayı çözdürüp üzerine gezdiriyoruz.
175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Servise hazır.
Çikolatalı Tart Kek
Enfes vişne-çikolata uyumu ve yumuşacık kekiyle çay saatlerinin yeni yıldızı olacak çikolatalı tart kek tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
tart
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı vişne suyu
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı vişne marmelatı
1 paket bitter çikolata
1 paket damla çikolata
2 yemek kaşığı kuru yemiş

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, sıvı yağ, vişne suyu, un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyip, karıştırarak keki hazırlıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına koyup, 190 derece önceden ısıtılmış fırında keki pişiriyoruz.
Kek pişerken sosu hazırlıyoruz. Vişne marmelatını ısıtarak, içine çikolatayı ekleyip, karıştırarak eritiyoruz.
İlk sıcağı çıkan kekin üzerine ılık sosu koyup, üzerine damla çikolata ve fıstık ile süslüyoruz.
Halka Tatlısı
Halka Tatlısı? Halka Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
4 su bardağına yakın un
3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlayıp kaynamaya bırakıyoruz.
Yaklaşık 15 dakika altı çok yanmadan bir şekilde kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Ardından hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp kıvamlı bir hale getirip yarım saat dinlendiriyoruz.
Ardından kızgın yağlı tava koyup kısık ateşte nar gibi kızarana kadar kızartın.
Soğuk şerbete koyup hemen çıkartıyoruz beklemeyince şerbette yoksa yumuşak olmaz.
Hemen çıkartmak çıtırlığını korur bütün hamur harcı bu şekilde yapıp yiyebilirsiniz.
Tam Buğday Unlu Zeytinli Poğaça
Huzur veren detaylarda bugün; fırından yeni çıkmış poğaça kokusu. Tam buğday unuyla hazırlanan, peynirli zeytinli nefis bir poğaça yapıyoruz bugün.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tam
buğday
unlu
zeytinli
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
1/2 çay bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
200 gram beyaz peynir
1/2 demet dereotu
100 gram zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı haşhaş

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri karıştırma kabına alın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından, mayalanması için 1 saat dinlendirin.
Bu sırada poğaçaların iç harcını hazırlamaya başlayın. Bir kasede ufaladığınız beyaz peyniri ve ince kıydığınız dereotunu, diğer kasede ise çekirdeklerini çıkarıp doğradığınız zeytini ve toz kekiği bir araya getirin.
Dinlenen hamuru eş parçalara bölün, avucunuzda açıp iç malzemeleri yerleştirin ve yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından, susam, çörek otu ve mavi haşhaş ile süsleyin.
Fırın tepsisini alt-üst fanlı ayarda 180 derecede ısıttığınız fırının orta bölümüne yerleştirin ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
Domatesli Fırın Makarna
Büyüklerin ve küçüklerin her gün yeselerde bıkmayacağı oldukça pratik, lezzetli ve doyurucu bir tarif.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırında Makarna Yemekleri
Domates Soslu Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Kaşar Peynirli Lezzetler
Öğrenci Dostu Yemek Fikirleri

Malzemeler:
1/2 paket spagetti makarna
Tuz
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Kekik
2 adet domates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Orta boy derin bir tencere içine su koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım paket spagetti makarnayı koyun. Yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta geniş bir tava içine 5 yemek kaşığı sıvı yağı koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Sürekli karıştırarak, 3-4 dakika kadar iyice kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 1 su bardağı domates püresi ya da rendelenmiş domates koyun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kekik ekleyip, 5 dakika kadar pişirin. Eğer sosunuzun kıvamı çok fazla koyu ise makarnanın haşlama suyundan biraz koyup, kıvamı açabilirsiniz. Son olarak sosa 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Sosu ocaktan alın.
Haşladığınız makarnanın suyunu süzün. Hazırladığınız sosun üzerine makarnayı koyup, iyice karıştırın. Orta boy bir fırın kabı içine soslu makarnanın yarısını koyup, yayın. Üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Peynirin üzerine kalan soslu makarnayıda koyup, yayın. Üzerine domates dilimleri yerleştirip, bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Domatesli fırın makarna piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İki Kaşık Un Çorbası
İki Kaşık Un Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (Lezzetli olması için 1 tatlı kaşığı biber salçası da konulabilir)
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1, 5 litre su
Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
İki yemek kaşığı sıvı yağ ile salça kokusu çıkana kadar kavrulur.
Un, tuz toz kırmızı biber ve nanesi eklenir.
Malzemeler iyice karışınca su ilave edilir.
Kaynadıktan sonra tereyağı koyulur ve iki üç dakika daha altı kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Şimdiden.
Fırın Falafel (Nohut Köftesi)
Fırın Falafel (Nohut Köftesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
kabartma tozu
karabiber
kimyon
limon suyu
maydanoz
nohut
sarımsak
soğan
susam
tahin
tam buğday unu
buğday unu
un
toz biber
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kavanoz konserve nohut (net süzülmüş 360 gram) (3, 5 çay bardağı)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam maydanoz
2 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak (yahut 1 çay kaşığı sarımsak granül)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tepeleme toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
8 yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
2-3 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 fiske tuz
Yarım diş rendelenmiş sarımsak (yahut çay kaşığı ucuyla sarımsak granül)
1 tatlı kaşığı susam (opsiyonel)

Hazırlanışı:
Nohutları süzüp yıkıyoruz ve rondoya alıyoruz.
Üzerine zeytinyağını, ince ince kıydığımız maydanozu, kabaca kestiğimiz soğanları ve sarımsakları ilave edip püre kıvamına gelene kadar rondoda çekiyoruz.
Rondoda çektiğimiz nohutları bir kaba alıp yumurtayı, baharatları ve tam buğday ununu ilave edip yoğuruyoruz.
Harcımız ele yapışan bir kıvamda olacak.
Yoğurduğumuz harcı 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 18 dakika (altı hafif kızarana kadar) pişiriyoruz.
Falafel pişerken sos için maydanozu ince ince kesip, sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyip, tüm malzemeleri bir kaseye koyup karıştırıyoruz.
Fırından aldığımız falafel ve hazırladığımız sosu servis tabağına alıyoruz.
Salçalı Terbiyeli Sulu Köfte Yemeği
Salçalı Terbiyeli Sulu Köfte Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
havuç
karabiber
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
kıyma
patates
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet orta boy havuç
1 adet büyük boy patates
1, 5 litre sıcak su
2 çay kaşığı tuz
10 dal ince kıyılmış maydanoz
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet orta boy soğan rendesi
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
Un
1 adet yumurta sarısı
3 dolu yemek kaşığı yoğurt
(Altını kapattıktan sonra ilave edilecek)

Hazırlanışı:
Köfteleri için, un hariç tüm köfte malzemelerini bir yoğurma kabında bir araya getirerek güzelce yoğurun ve orta boy yuvarlak toplar şeklinde porsiyonlayın.
Bir tepsiye bir miktar un dökerek köfteleri üzerine koyun ve hafifçe tepsiyi silkeleyerek, tüm köftelerin unlanmasını sağlayın.
Tencereye orta ateşte, sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı alın, bir iki dakika kavurduktan sonra salça ilavesini de yapın.
Bu şekilde de beş dakika kadar kavurduktan sonra minik küpler halinde doğradığımız patates ve havucu ekleyin.
Patates ve havuçlarla birlikte bir kaç dakika daha kavurma işlemine devam edin ve ardından suyunu, tuzunu da ilave edin.
Su kaynadıktan sonra köfteleri de tencereye alın. Sebzeler ve köfteler pişene kadar yemeği pişirmeye devam edin.
Ayrı bir kapta terbiyesi için, yumurta sarısı ve yoğurdu güzelce çırpın.
Yemeğimiz pişip, ocağı kapattıktan sonra da, yemeğin suyundan bir miktar alıp terbiyeye ekleyin ve karıştırarak terbiyenin ılınmasını sağlayın.
Ardından bir taraftan tenceredeki yemeği karıştırarak yavaş bir şekilde terbiyeyi de içine ilave edin.
Son aşamada da maydanoz ilavesini yaparak, yemeği tamamlayın.
Ev Yapımı Kolay Pizza
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Ev yapımı kolay pizza tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Pizza
Etiketler: ev
yapımı
kolay
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket maya
2,5 su bardağı un
2 tepeleme çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
3-4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su ve mayayı bir kapta birleştirin ve 10 dakika kadar bekletin.
Beklemiş olan karışımın içine yağ, tuz ve yavaş yavaş da unu ilave edin.
Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvam almalı.
Hamuru kıvama getirdikten sonra 30 dakika kadar bekleyin ve bu sırada üzeri için gereken malzemeleri hazırlayın.
Pizzaya elinizle şekil verin ve üzerine önce sosunu sonra biraz kaşar koyduktan sonra malzemeleri koyun.
Pizzayı 230 derecede 10-15 dakika kadar pişirin.
Fırını kapattıktan sonra üzerine tekrar kaşar ilave ederek bir dakika kadar bekletin.
Hint Helvası (Hindistan Usulü)
Hint Helvası (Hindistan Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
kakule
kuru üzüm
üzüm
portakal
safran
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ince irmik
2 su bardağı süt (200ml)
1 su bardağı su (200ml)
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı Tarçın
2-3 tane kakule
2 tane safran
1 portakal rendesi
Üzerine:fındık, caju, fıstık vs

Hazırlanışı:
Sütü, suyu, şekeri bir tencereye kaynamaya alalım
Tarçın, portakal rendesi ve kuru üzümü ekleyelim, ocaktan alalım
Tereyağı, sıvı yağ, irmiği gelişi güzel renk alıncaya kadar kavurun
Kaynayan şerbeti yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim
İstediğiniz gibi şekil verip üzerini süsleyin
Ben yuvarlak top şeklinde üzerine fındık ile süsledim
Hindistan’in helvası esas adı kesari ‘dir, irmik tatlısı adlanir kalabalık oldukları için kazan kazan yapıp tüketirler. Lezzeti mükemmel.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
500 gram kıyma
4-5 adet biber
3 domates
1 baş soğan
1 kaşık salça
3 diş sarımsak
2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları pijama gibi soyuyoruz 1 parmak kalınlığında yuvarlak doğruyoruz bol tuzlu suya ıslatıyoruz.
Diğer yandan kıymayı tavaya koyuyoruz. 1 adet domates 2 biber soğanı salçayı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
Patlıcanları süzüp sudan çıkarıyoruz.
Başka bir tavaya yağı koyup ısınınca patlıcanları azar azar kızartıyoruz.
Bir tepsiye alıyoruz.
Sarımsakları patlıcanın üzerine doğrayıp kavrulan kıymayı patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Kalan domates ve biberi de kıymanın üzerine doğrayıp diziyoruz.
Fırına veriyoruz 15 dk pişirme süresi.
Tavuklu Şehriye Salatası
Tavuklu Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bezelye
dereotu
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
mısır konservesi
pul biber
şehriye
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı şehriye
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 közlenmiş kapri kırmızı biber
10 minik kornişon turşu
1 küçük kutu konserve mısır
1 su bardağı yeşil bezelye
1 tane haşlanmış tavuk göğsü
1 çay kaşığı pulbiber, tuz (kendi damak zevkinize göre ayarlayın )
1 tutam taze dereotu yoksa kurutulmuş
1 tane limon suyu

Hazırlanışı:
Şehriyeyi dört çorba kaşığı sıvı yağ da kavuralım,rengi koyulaşmaya başlayınca üzerine kaynamış su ekleyelim. Pilavı gibi üzerine hafif geçecek.
Üzerini kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra solmaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan derin bir kaba kornişon turşularını küçük küçük doğrayalım.
Yıkadığımız mısır ve bezelye konservesini, haşlanmış tavuk göğsünü didik didik edip ekliyoruz, ve dereotunu incecik doğrayıp ekliyoruz.
İsteye göre istediğiniz baharatı koyabilirsiniz, ben pulbiber kullandım.
Limon sıkıp servis edebilirsiniz,.
Ovmaç Çorbası (Kastamonu-Yöresel)
Ovmaç Çorbası (Kastamonu-Yöresel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kuru nane
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
6 su bardağı su
1 küçük kase yoğurt
1 yumurta
3 diş sarımsak (olmazsa olmaz)
Kuru nane
Tuz
Eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Tencereye su koyup ocağa alınır.
Diğer tarafta un geniş bir kaba alınır ve içine bir yumurta kırılır.
Parmaklarımız arasında ovuşturulur.
Harmanlayıp ufalanan pütür pütür bir kıvam elde edilir. (kuskustan daha küçük taneler halinde)
Tenceredeki Ilık suya yavaş yavaş salınır ve devamlı karıştırılır.
Aksi takdirde topak olur.
Kaynaması beklenir.
Tuz ve ezilmiş sarımsak eklenir.
Kıvamı koyu olursa su ile açabilirsiniz.
Kaynayınca altı kısılır.
Çırpılmış yoğurt eklenir.
Bir taşım kaynatıp ocağın altı kapatılır.
Küçük bir tavada tereyağ eritilir.
Kuru nane tereyağında çevrilir ve çorbanın üzerine dökülür.
Nefis Karalahana Mezesi
Nefis Karalahana Mezesi? Nefis Karalahana Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karalahana
lahana
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase ince doğranmış karalahana
Tuz
Sıvı yağ
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya yaklaşık bir yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek ısıtılır.
Üzerine karalahana ve tuz eklenerek ara ara karıştırılır.
Hafif yumuşayınca ocaktan alınır.
Soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra üzerine yoğurt dökülerek servis edilir.
Haşhaşlı Revani
Şerbetli tatlı sevmeyenlerin bile afiyetle yiyecekleri, yumuşacık dokusu ve enfes kıvamıyla haşhaşlı revani tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: haşhaşlı
revani
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı haşhaş
1 adet portakal kabuğu rendesi
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce 3 su bardağı şekerle 3 su bardağı suyu kaynatıyoruz ve kaynayınca içine birkaç damla limon suyu damlatıyoruz, 2-3 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra bir kapta 3 yumurtayla yarım su bardağı şekeri iyice çırpıyoruz, sırayla 1 su bardağı sütü, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı irmiği, 4 yemek kaşığı haşhaşı, 2 su bardağı unu (silme), kabartma tozunu, vanilini ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.
Yağlayıp unladığımız borcama döküyoruz önceden ısınmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. 10 dakika sonra üzerine soğuyan şerbeti döküyoruz, şerbetin ardından 1 su bardağı soğuk sütü üstüne döküp dinlenmeye bırakıyoruz.
Şerbeti çekince üzerine krem şanti döküp dolaba koyuyoruz. Servis ederken üzerine parçalanmış fındık veya ceviz parçalarını serpip servis ediyoruz,.
Köz Biberli Kuskus Salatası
Köz Biberli Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kornişon
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
mayonez
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus makarna
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Sonradan eklenecek malzemeler
1 büyük kavanoz garnitür
2 büyük közlenmiş kapya biber
5 adet kornişon tursu
5 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
10 yemek kaşığı susuz tarafından yoğurt

Hazırlanışı:
Makarna 7 bardak 2 tatlı kaşığı tuz eklenmiş kaynar suyu da yumuşayıncaya kadar haşlanıp süzülür.
Geniş bir kaba alınıp üzerine garnitür,mayonez, yoğurt,tuz, ezilmiş sarımsak küçük küçük doğranmış turşu ve biber ekleyip karıştırılır.
İstenilen şekilde servis edilir.