mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Un Kurabiyesi
Teremyağlı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram teremyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2-3 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
Yumuşamış olan teremyağ pudra şekeri, yumurta ve vanilya homojen bi kıvam alana kadar karıştırın.
Kabartma tozu ve unu da azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edelim.
Ben hamuru ince uzun halat gibi yapıp yuvarladım siz dilerseniz kalıpla dilerseniz de keserek şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana kadar ortalama yarım saat pişirilir.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bezelye
dereotu
karabiber
maydanoz
mayonez
nane
patates
pul biber
sumak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 orta boy patates
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
İstek üzerine sumak
6 kasık bezelye
Zeytinyağı
Yoğurt
Tuz
Mayonez
Nane, pul biber, sumak

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz. Reddeden geçiriyoruz. Maydanoz dereotu pul biber ve karabiber katıyoruz.
Üzerine zeytin yağını yeterli kadar döküyoruz. Tüm malzemeyi karıştırıp en alta bezelyeyi yerleştiriyoruz.
Borcama döküyoruz. Sonra ters çeviriyoruz. İç kısımları altta kalması için kasıkla orta kısmı bastırıyoruz.
Üzerine mayonez ve yoğurt karışımını döküyoruz ve süslemeyi dilediğiniz gibi yapıyorsunuz.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Muffin Kek
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Muffin Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay kaşığı tarcın
Yarım su bardağı ufak ufak bölünmüş ceviz
1 tane küçük rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım yağını ve sütünü koyalım biraz daha çırptıktan sonra tarçını koyalım.
Çırpmaya devam edelim. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
Havuç ve cevizi de koyup iyice karıştıralım.
Muffin kalıplarına koyalım 180 derecede 30 dakika kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı geçince pudra şekeri serpelim. Şimdiden.
Çiçek Çikolata Pasta (Görünümü Ve Lezzeti Muhteşem)
Çiçek Çikolata Pasta (Görünümü Ve Lezzeti Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çay
hindistan cevizi
puding
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
350 gram bitter çikolata (Dışı için)
3 adet sade çay bisküvisi
3 adet kakaolu çay bisküvisi
1 kase ılık su
1 paket çikolatalı çabuk puding (Pişmeden çırpılan)
2-2, 5 su bardağı soğuk süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Ilıklığının gitmesi için kenara alıyoruz.
Bu arada bir paket pudingi soğuk süt ile iyice mikser yardımıyla çırpıyoruz. Puding hazır.
Her çay bisküvisini dört parçaya kırıyoruz.
Sonra silikon kek (benim kalıplarım çiçek modelli, hepsi olur) kalıplarına fırça yardımıyla erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz.
Çikolatanın donması için kalıpları buzdolabına koyuyoruz (çabuk donuyor).
Sonra tekrar aynı şekilde bir kat daha çikolata sürüyoruz. Yine buzdolabına koyuyoruz.
İkince kez sürdüğümüz çikolata da donduktan sonra kalıpları dolduruyoruz.
Sırasıyla her kalıba önce bir kaşık puding koyuyoruz, sonra bir parça sade bisküvi (ılık suya batırıp çıkarıyoruz yumuşaması için), sonra yine bir kaşık puding, onun üzerine bir parça kakaolu bisküvi (ılık suya batırıp çıkarıyoruz yumuşaması için) ve en son olarak puding koyuyoruz.
Kalıp tamamen dolduktan sonra pudingin üzerine erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz.
Biten kalıpları buzdolabına koyuyoruz.
En son sürdüğümüz çikolata donduktan sonra pastaları kalıplardan çıkarabilirsiniz. Kalıpları yavaşça aşağıya doğru çekiyoruz.
Çikolatalar donduğu için kolayca çıkacaktır.
Ben üzerlerine hindistan ceviziyle süsledim. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Gerçekten çok muhteşem oluyor, hem görünümü hem tadı. Çok hafif ve herkesin seveceği bir tarif.!
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin (oda sıcaklığında)
2 çay bardağı irmik
3 su bardağı un
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon dilimi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için olan malzemelerimiz tencereye katıyoruz.
Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra şerbetimizin altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için olan malzemeleri yoğurma kabında birleştirelim(fındık hariç ) yumuşak bir hamur elde edelim daha sonra ceviz büyüklüğünde toplar yaparak yassılaştırarak şekil verelim.
Üzerini kürdan yada çatal yardımı ile çizikler atalım.
Hazırladığımız tatlılarımızı önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirelim.
Fırından çıkan tatlılarımız sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküyoruz daha sonra afiyetle yiyoruz
Avokado Soslu Sebze Cipsi Tarifi
Sıcak günlerin tadını, kendi yaptığınız yemeklerle donattığınız şık sofralarda, hoş sohbetler eşliğinde çıkarmak isterseniz, Elif Korkmazel’in pratik ve hafif tariflerini deneyebilirsiniz…
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2'şer adet kabak
patlıcan
havuç ve patates
Avokadolu dip sos için
1 adet olgunlaşmış avokado
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı limon suyu
3 dal kıyılmış taze soğan
2 diş sarımsak
8-10 dal dereotu
5-6 dal nane
tuz
Zerdeçallı sos için
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir tutam zerdeçal
pulbiber

Hazırlanışı:
Sebzeleri halka şeklinde doğrayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Avokado sos için iri doğranmış avokado, yarım çay bardağı zeytinyağı, limon suyu, taze soğan, sarmısak, dereotu, nane ve tuzu blenderden geçirin. 4 çorba kaşığı zeytinyağı, zerdeçal ve pulbiberi karıştırın.
Kızaran sebzelerin üzerine zerdeçallı sosu gezdirin ve avokadolu sos ile birlikte servis yapın
Dominosun Pizzalarını Aratmayan Pizza Tarifim
Dominosun Pizzalarını Aratmayan Pizza Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
mısır
salam
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı salça
Bir miktar su
Kaşar
Salam
Sucuk
Sosis
Mısır

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu hazırlamaya başlayalım bütün malzemeleri bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim hamurumuzu bir kenara alalım be 30 dakika mayalanması için dinlendirelim.
Hamurumuz mayalanana kadar bizde üzeri için malzemelerimizi kup kup doğrayalım.
Hamurumuzu tezgaha alalım ve merdane yardımıyla yuvarlak bir hamur elde edelim.
Yuvarlak bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurumuzu yerleştirelim ve hamurumuza çatal yardımıyla delikler açalım.
Sosumuzu dökelim sonra sırasıyla kaşar salam sosis sucuk be mısır olarak yerleştirelim.
200 dereceye ayarladığımız fırına yerleştirelim.
Pizzamızın kokusu çıkınca altını kontrol edelim piştiği zaman fırından alıp üzerine biraz daha kaşar serpiştirelim.
Tekrar fırına koyalım kasarlar eridikten sonra pizzamız servise hazır.Şimdiden
Yumurtasız Ve Sütsüz Kakaolu Tencere Keki
Yumurtasız Ve Sütsüz Kakaolu Tencere Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu (Su bardağı ölçüm 250 ml’ dir)

Hazırlanışı:
Derin bir kabın veya kek kalıbının içine öncelikle kuru malzemelerin hepsi elenerek eklenir.
Daha sonra sıvı malzemeler eklenerek güzelce karıştırılır.
Pişirmek için kek kalıbından büyük ve derin bir tencereye su konur kalıp içine yerleştirilir.
Tencere üzerine temiz bir bez veya havlu örtülür ve kapağı kapatılarak orta ateşte pişirilir.
Yaklaşık 20 dakika içinde hazır oluyor ve ıslak kek gibi güzel oluyor.
Fırında pişirmek isterseniz önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika yeterlidir. Arzuya göre çikolata sos üzerine dökülerek servis yapılır.;)
Baozi
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Baozi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Çin Mutfağı
Farklı Hamur İşi Tarifler
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım &ccedil;ay bardağı ılık su&nbsp
Yarım su bardağı su&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr kıyma veya tavuk eti
Yarım soğan&nbsp
2 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
Yarım &ccedil;ay bardağı su
Yarım su bardağı ince doğranmış lahana veya diğer sebzeler&nbsp

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede ılık su ve şekeri karıştırın, ardından kuru mayayı ekleyin.
2. Maya k&ouml;p&uuml;r&uuml;p aktifleşene kadar 5-10 dakika bekleyin.
3. B&uuml;y&uuml;k bir kaba un, tuz ve sıvı yağ ekleyin.
4. Ortasını a&ccedil;ıp, maya karışımını ve yarım su bardağı suyu ekleyin.
5. Karışımı yoğurun.
6. Hamur yumuşak ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar 8-10 dakika yoğurun.
7. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin, b&ouml;ylece hamur iki katına &ccedil;ıkacaktır.
8. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağda soğan ve sarımsakları soteleyin.
9. Kıyma ekleyin ve pişene kadar karıştırarak kavurun.
10. Pişen kıymaya soya sosu, susam yağı, şeker ve tuzu ekleyin.
11. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış lahana veya diğer sebzeler ekleyebilirsiniz.
12. T&uuml;m malzemeleri karıştırın ve ocaktan alın.
13. Harcı soğumaya bırakın.
14. Dinlenen hamuru 10-12 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
15. Her bir par&ccedil;ayı avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayın ve bir merdane yardımıyla ince bir yuvarlak şekil verin.
16. Hamurun ortasına bir tatlı kaşığı kadar i&ccedil; harcı yerleştirin.
17. Hamurun kenarlarını dikkatlice kapatın ve kapalı kısmı &uuml;stte olacak şekilde birleştirin.
18. Hamurun birleşim yerini iyice sıkıştırın ki buharla pişerken a&ccedil;ılmasın.
19. Bir buharlı pişirme tenceresine (veya normal bir tencereye su ekleyip &uuml;zerine bir tel sepet yerleştirebilirsiniz) su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
20. Baozi hamurun birbirine yapışmaması i&ccedil;in yağlı kağıt &uuml;zerine yerleştirin.
21. İyice aralıklı bir şekilde dizdiğiniz baozi&rsquo;leri, buharda yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
22. Baozi&rsquo;nin hamuru p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve yumuşak olana kadar pişirmeye devam edin.
23. Baozi servise hazır sıcak oalrak servis edebilirsiniz.
24.
Mercimek Salatası
Mercimek Salatası? Mercimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
limon suyu
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
taze soğan
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak yeşil mercimek
1 mısır konservesi
1 tane taze soğan
4/5 tane salatalık turşusu
Limon suyu
Tuz
Dere otu

Hazırlanışı:
Mercimeğimizi yıkayalım.
O arada biz malzemelerimizi hazırlayalım.
Taze soğan, turşu, dere otunu doğrayalım küçük küçük mercimek haşlandıktan hemen sonra soğuk suya tutalım rengi kararmasın.
Doğradığımız malzemelerin üstüne mercimeği dökelim.
Üzerine mısırı koyalım.
Limon suyu suyu ve tuzunu atıp karıştıralım,.
Negrolu Pişmeyen Filtre Kahveli Cheesecake (Videolu)
Negrolu Pişmeyen Filtre Kahveli Cheesecake (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
filtre kahve
jelatin
krema
labne
nero
pudra şekeri
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket negro
100 gram tereyağı
500 gram labne
1 paket krema
1 yemek kaşığı kuru filtre kahve
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı demlenmiş filtre kahve
1 vanilin
1 yemek kaşığı jelatin
1 paket çikolata
Damla çikolata

Hazırlanışı:
2 paket negroyu robottan geçirelim 100 gram eritilmiş tereyağı ekleyelim spatula ile karıştıralım.
25×25 cmlik kalıbımıza negroyu boşaltalım spatula ile düzenleyelim.
Kreması için 1 paket kremayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
İçine sırasıyla pudra şekeri vanilin kuru filtre kahve ve labne ekleyelim çırpalım.
En son içine demlenmiş filtre kahveyi ekleyip karıştıralım.
1 yemek kaşığı jelatini üzerini geçene kadar su ekleyelim 10 dk bekleyelim jelatin şişecektir. Jelatin şiştikten sonra benmari usulü eritelim eriyince kremanın içine katalım. Fazla beklemeden kalıba karışımı dökelim
Çikolatası için: kremayı ısıtalım içerisine 1 paket çikolata ekleyip karıştırıp eritelim.
Cheesecakekimizin üzerine daireler halinde dökelim.
Damla çikolata ile süsleyelim. 1 gece buzdolabında dinlendirelim. not: eğer pastanız biraz cıvık kalma korkusu yaşarsanız buzlukta yarım saat dinlendirin öyle servis yapın mutlu kalın.
Triliçe
Triliçe? Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
3 su bardağı süt bir paket krema 4 yemek kaşığı şeker
Krem şanti (1 bardak kadar ayırın üzerine şekil vermek için)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema

Hazırlanışı:
Kek için, yumurta şekeri çırpıyoruz homojen kıvama gelene kadar çırpma işlemi bitince bütün malzemeleri koyup tekrar çırpın
Yağlı dikdörtgen borcama boşaltıyoruz kekimiz pişene kadar ıslatmak için sütü şekeri tencereye koyun sadece şeker eriyene kadar ısıtın ve son olarak kremayı içine koyup karıştırın kenarda dursun.
Karamel sos için şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve hafif kırmızı renk aldığında tereyağını ekliyoruz 1 dakika kadar kaynasın.
Son olarak kremayı ilave ediyoruz yaklaşık 5 dakika kadar pişiriyoruz cıvık gibi olacaktır ama soğuyunca kıvam alacak.
Karamelimiz olunca soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca her yerini çatalla deliyoruz sütlü harcımızı kepçeyle her yerine döküyoruz.
Kekimizi soğumaya bırakıyoruz üzeri için krem şanti çırpıyoruz soğuyan kekimize sürüyoruz.
Son olarak karamel sosumuzu yavaşça her yerine döküyoruz ve bıraktığımız krem şantiden krema torbasıyla düz şekilde çizgiler çiziyoruz.
Yanlamasına tekrar çiziyoruz kürdanla şekil veriyoruz bir gece dolap da beklerse daha güzel olur.
Sıvı Yağlı Şekerpare
Sıvı Yağlı Şekerpare? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta bir tanesinin sarısı üzeri için
Alabildiği kadar un
2, 5 su bardağı su şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Şekeri ve suyu küçük bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Limon dilimini de içine koyup şerbet kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Elimizle kremsi bir kıvam oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Unu azar azar dökerek ele yapışmayan hafif sert bir hamur yapıyoruz.
İstediğimiz şekillerde yapıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Üzerini çatal ile çizikler atıyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
Şerbetini çekince tatlımız hazır, afiyetler olsun.
Kremalı Mantar Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Mantar Çorbaları
Restoran Usulü Pürüzsüz Kremalı Çorbalar
Hafif Çorbalar
Ana Yemek Öncesi Lezzetler
Tencerede Pişen Çorbalar

Malzemeler:
12 adet kültür mantarı
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı süt kreması
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Dere otu

Hazırlanışı:
12 adet mantarı yıkayıp, ufak ufak doğrayın. Üzerine 1 adet soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar pembeleştiğinde, mantarları da ekleyip, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ilave edip, mantarlara iyice yedirin. 3 su bardağı sıcak su da ekleyerek, kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya yarım su bardağı süt döküp, tekrar kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Üzerine tuz, karabiber ve yarım su bardağı süt kreması ilave edip, iyice karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.
Kremalı mantar çorbası piştikten sonra, üzerini dere otu ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kremalı mantar çorbası oldukça lezzetli ve hafif bir çorbadır. Tüm ana yemekler öncesinde servis edebilirsiniz.
Biber Dolması (Videolu)
Biber Dolması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
dolmalık biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
pirinç
pul biber
reyhan
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
12 adet dolmalık biber
200 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
Bir tutam maydanoz ve dereotu
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz,karabiber, pulbiber,kırmızı toz biber, pul biber (İsteğe bağlı reyhan)
Su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Dolmalık biberleri bol suyla yıkayın.
Pirinci 20 dakika ıslayın.
Ayrı bir kap içine pirinç, kıyma, salça, soğan, maydanoz, dereotu, zeytinyağı ve baharatları ilave edip harmanlayın. (yağını az koymayın lezzetli olmaz)
İçlerini çıkardığınız biberleri doldurup tepsiye dizin.
Tavada salçayı kavurun ve suyunu verin.
Baharatlarınıda atıp 5 dakika kaynatın.
Biberlerin yarısına kadar gelicek şekilde sosunu dökün.
Üzerine folyo çekip 45 dakika 180 derece fırında pişirin.
Piştikten sonra folyo yu açın 210 derece üzeri kızarana kadar pişirin.
Alaca Çorba
Sıcacık bir lezzet! Hem besleyici hem lezzetli işte alaca çorba tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı aşurelik buğday
Yarım çay bardağı nohut
Su
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
2 adet büyük boy soğan
1 adet kurutulmuş kırmızı biber
Tuz
ÜZERİ İÇİN
Kuru tarhun
pul biber ve nane
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Aşurelik buğday ve nohudu akşamdan ıslatın. Yarım saat sonra bir taşım kaynatıp tencerenin kapağını kapatın ve dinlendirin. Ertesi gün üzerini dört parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip pişirmeye başlayın.
Mercimek ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ekleyin. İrice doğranmış kurutulmuş kırmızı biber ilave edip yaklaşık 40 dakika pişirin (pişirme sırasında karıştırmamaya özen gösterin).
Tuzunu ayarlayıp suyu azaldıkça sıcak su ekleyip pişirin. Ocağı kapatın. Üzeri için tarhun, pul biber ve naneyi ısıtılmış tereyağına ekleyip karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Soslu Yaprak Sarması
Soslu Yaprak Sarması? Soslu Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
sıvı yağ
taze yaprak
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Salamura yada taze yaprak
2 su bardağı pirinç
1 adet büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet yeşil soğan
Karabiber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya kuru soğanı doğrayıp kavuruyor.
Kavrulduktan sonra salça ve baharatları ekliyoruz.
Salçamız kavrulunca yıkadığımız pirinçleri de ekleyip beş dk kadar kavuruyoruz.
Pirinçleri de kavurduktan sonra yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyip suyunu hafif çekene kadar kısık ateşte bekletiyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra doğradığımız maydanoz dereotu ve taze soğanı ekleyip karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp demlenmesini bekliyoruz.
Demlenince yapraklarımızı sarıp tencereye diziyoruz.
Ayrı bir tavada sosunu hazırlayalım.
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz.
Bir yemek kaşığı salça ekleyip kavuruyoruz baharatını da ekliyoruz.
Kavrulunca üzerine üç su bardağı su ekleyip 5 dk kaynatıyoruz.
Sarmaları üzerine Sosu döküp pişiriyoruz.
Yaprağın pişme durumuna göre su ekleyebilirsiniz.
Köfte Yumuşak Ve Lezzetli
Köfte Yumuşak Ve Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
çay
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 baş soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşı karabiber
1 çay kaşı tuz
1 kaşı kimyon
Yarım çay kaşı karbonat (Yumuşak ve kabarması için )
1 yumurta
1 su bardağı
Galete unu
Maydanoz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir robota koyuyoruz ve robottan geçiriyoruz ben pratik olması için ve içindeki parçaların birbirine daha kolay karışması için robotttan geçmesini tercih ediyorum.
Robottan geçirdikten sonra elimize biraz yağ damlatıyor elimizle yoruyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
Dolapta 15- 20 dakika beklettikten sonra istediğimiz parçaları ayırarak kızartıyoruz.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dövülmüş ceviz
kereviz
mayonez
nane
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy rendelenmiş kereviz
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kadar yoğurt
1 çay bardağı na yakın dövülmüş ceviz
Ceviz
Nane

Hazırlanışı:
Kerevizi rendeleyelim.
Sarımsağı rendeyelim.
Tüm malzemeleri ekleyelim.
İyice harmanlayalım.
Ceviz ve naneyle süsleyelim.
Basit, lezzetli, hafif salatamız hazır.
Kaymaklı Fındıklı Güllaç (Lezzeti Garantili Tarif) (Videolu)
Kaymaklı Fındıklı Güllaç (Lezzeti Garantili Tarif) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
çilek
fıstık
güllaç yaprağı
kaymak
şeker
tam yağlı süt
süt
toz antep fıstığı
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket güllaç (Şokmarketler den aldım 300 gram 14 yapraktı)
2 litre tam yağlı süt
3 su bardağı şeker
1 paket kaymak 180-200 gr
2 paket vanilin
300 gram iri çekilmiş fındık (Ceviz, fıstık da olur)
Çilek
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Süt ile şekerimizi tenceremize alarak başlıyoruz. Parmağımızı hafif ısıracak şekilde ısıtıyoruz. Asla kaynatmıyoruz. Sıcağa yakın ılıklıktaki şekerli sütümüze vanilinleri karıştırarak ekleyip ocaktan alıyoruz.
Kaymağımızı bir kaseye alıp ısıttığımız sütten 2 kepçe alarak çırpıyoruz. Kenarda bekletiyoruz. Güllaç yapraklarımızı sütle ıslatarak tepsimizin şekline göre yerleştiriyoruz.
Yapraklarımızın yarısını aralarını sütle ıslatarak yerleştirdikten sonra iç malzememizi ekliyoruz. Kalan yapraklarımızı da aynı şekilde sütle ıslatarak yerleştiriyoruz.
En üste önceden hazırladığımız kaymaklı karışımı gezdiriyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlenmesi yeterlidir. Sütünü çeken güllacımızı süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.