mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tarçın Kokulu Ve Marmelatlı Kurabiyeler
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tarçın Kokulu Ve Marmelatlı Kurabiyeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı üzüm pekmezi
1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
100 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı tarçın
2 avuç dondurulmuş kızılcık
3 yemek kaşığı su
3-4 damla limon suyu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Bir kasede un ve tarçını karıştırın.
2. Ayrı bir kapta tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın.
3. Pekmezi ilave edip, çırpmaya devam edin.
4. Bu karışımın üzerine tarçınlı undan azar azar ekleyerek, malzemeleri karıştırın.
5. Hamuru yoğurup toparlayın ve streç filme sarıp, 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
6. Tezgaha un serpin.
7. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, merdane ile açın.
8. Kalıplarla şekiller çıkarın ve pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisine dizin.
9. Kurabiye şekillerinin yarısını alt, yarısını üst olacak şekilde organize edin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 - 20 dakika pişirin.
11. (Esmer şeker kullanırsanız 12-15 dakika yeterli olacaktır.
12. )Kızılcıkları su ve şeker ile kısık ateşte 15 dakika pişirin.
13. 3-4 damla limon sıkıp, ocaktan alın.
14. Biraz soğuyunca kaşığın tersiyle veya eziciyle bastırarak meyvelerin posasını çıkarıp, çekirdeklerini ayırın.
15. Kurabiyeler oda sıcaklığına gelince üstteki şekillerden görülecek biçimde aralarına marmelat sürüp, üzerlerine pudra şekeri serpin.
16. Tarçın Kokulu ve Marmelatlı Kurabiyelerin Pün Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
17. Hamuru hazırladıktan sonra 15 dakika dinlendirin.
18. Ardından tekrar yoğurarak şekil verin.
19. Kurabiyelere şekil vermek için kurabiye kalıbı veya bardak kenarlarını kullanabilirsiniz.
20. Toz şeker yerine esmer şeker kullanmak isterseniz un ölçüsünü 3 su bardağı olarak değiştirin.
21. Ortası için istediğiniz marmeladı kullanabilirsiniz.
22. 1 Porsiyon Tarçın Kokulu ve Marmelatlı Kurabiye Kaç Kaloridir?Orta boyutlu bir adet tarçın kokulu ve marmelatlı kurabiye 340, bir porsiyon ise yaklaşık 445 kaloridir.
23. Karbonhiradt ve şeker değeri yüksek olduğu için ölçülü tüketilmelidir.
24. İkramlık olarak sunabileceğiniz pratik kurabiye tarifleri mi arıyorsunuz? Nefis meyve püresi ile tatlandırılan elmalı kurabiye veya tahinli kurabiye tarifine göz atın.
Köz Patlıcanlı Rus Salatası
Köz Patlıcanlı Rus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış bezelye
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
patlıcan
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 er adet patates, havuç, 1 çay bardağı haşlanmış bezelye vb
Kornişon turşu
1 küçük diş sarımsak
Yoğurt
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin.
Patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayarak haşlayın.
Turşuyu küp küp doğrayıp garnitür ile karıştırın. bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve dövülmüş sarımsağı karıştırıp garnitüre ekleyin.
Yoğurdu ve mayonezi ne kadar yoğun seviyorsanız o miktarda ekleyebilirsiniz bu sebeple miktar yazmadım. En son doğranmış köz patlıcanı da ekleyerek karıştırın.
Teremyağlı Starbucks Kurabiye (Hamuru Buzluktan)
Teremyağlı Starbucks Kurabiye (Hamuru Buzluktan)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
damla çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
teremyağ
margarin
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr teremyağ
7-8 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıcak su
1 silme çay kaşığı tarçın
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2, 5-3 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz
2 paket 80 gr. lık bitter çikolata yada 1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Margarin, şeker, yumurta sarısı, su, tarçın geniş bir kapta karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenerek kıvamı ayarlanır.
Kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Doğrayıp, hazırladığımız ceviz ve çikolata da içine eklenir. Bu aşamada damla çikolata kullanıyorsanız, bütün şekilde kurabiyeye ekleyebilirsiniz.
Tablet çikolatayı ise damla çikolatadan biraz daha büyük olacak parçalar şeklinde hazırlamalısınız.
Hamuru hazırladıktan sonra tezgaha alıp rulo pasta gibi şekil verilir. Görsel de daha net görebilirsiniz.
Bir strece sarıp derin dondurucuya kaldırarak bu şekilde hazırladığınız hamuru istediğiniz zaman çıkarıp kesilecek kadar buzu çözüldükten sonra pişirebilirsiniz. Eğer hemen pişirecekseniz bir kaç saat dolapta dinlendirmelisiniz.
Ben hamuru önce ortadan ikiye böldüm, daha sonra birer parmak kalınlığında dilimler halinde keserek fırın tepsisine dizdim.
150 derece fırında kontrollü bir şekilde 20 dakika kadar pişirdim. Piştikten sonra 5 dakika da kapağı yarım açık fırında içini çekmesi için pişirdikten sonra fırından çıkardım. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Borcamda Pratik Magnolia ( 20 Dakikanızı Alacak)
Borcamda Pratik Magnolia (20 Dakikanızı Alacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2.5 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket sıvı krema
3 adet orta boy muz
1.5 paket bebe bisküvi

Hazırlanışı:
Muhallebisi için vanilin hariç tüm malzemelerimizi tencereye alıp çırpıcı yardımı ile karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca vanilini ekleyip 2-3 dakika daha pişirip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki üzeri kabuklanmasın.
Muhallebi iyice soğuduğunda içersine sıvı kremayı ekleyip mikserle pürüzsüz olana dek çırpalım.
Bisküvileri robottan çekelim. Muzların kabuklarını soyup dilimleyelim.
Borcama bir kat bisküvi tozu ekleyip üzerine muhallebiyi yayalım. Borcam kenarlarına muzları dizelim.
Üzerine tekrar bisküvi tozuyla döşeyelim.
Buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakalım. Soğuduğunda servise hazır hale gelecektir.
Cappuccino
Cappuccino? Cappuccino Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
nescafe
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yapacağın bardağa göre süt
2 tatlı kaşığı Nescafe
2 tatlı kaşığı şeker
5 yemek kaşığı su
Süslemek için çikolata sosu

Hazırlanışı:
Suyumuzu, kahvemizi ve askerimizi derin bir kasenin içine alıyoruz.
Daha sonra o karışımı 5-6dk mikser ile çırpıyoruz iyice köpürene kadar.
Bu arada sütü ocağa koyuyoruz 60°-70°sıcaklıkta olduktan sonra sütün altını kapatıyoruz.
Köpüren kahveden yarısını bir bardağa kalan yarısını da 2. bardağa koyuyoruz.
Üzerine ısıttığımız sütü üzerine döküyoruz.
Daha sonra çikolata sosu ile isteğe bağlı süsleyebilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet büyük boy ayva
14 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
1/2 (yarım) adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
Kararmaması için limonlu su içine kabuklarıyla birlikte yerleştirin.
Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine şekerleri ekleyin.
Ardından su, limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları ve baharatlarını de tencereye yerleştirin orta ateşte.
Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Ardından su, limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları ve baharatlarını de tencereye yerleştirin.
Pişen ayvaları servis tabağına alın ve tencerede kalan şerbetinden hafifçe üzerine sürün.
Kaymak veya sade dondurma ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.
Mantarlı Tavuk Graten
Mantarlı Tavuk Graten? Binlerce kişinin defterindeki Mantarlı Tavuk Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 kutu mantar
1 adet soğan
Toplamda 4 yk tereyağı
1 dolu yk un
2 su bardağı süt
Tuz karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları fileto şeklinde keselim. Yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Rengi iyice dönsün.
Aynı tavada 2 yemek kaşığı tereyağında mantar ve soğanı kavuralım.
Ayrı bir tavada iki yemek kaşığı tereyağında unu kavurun. Kokusu çıkınca azar azar iki su bardağı soğuk süt ilave edin ve beşamel sos yapın.
Tavukları fırın tabağına sıra sıra dizin. Üstüne mantarları, onun üstüne de beşamel sosu ilave edin.
En son kaşar peyniri rendesi ilave edip fırına verin. Kaşar peyniri göz göz olana kadar pişirin.
Bu arada yandaki bal kabakları da çok sorulmuş. Kendisi mini mini bir kabak, dilim dilim kesip zeytinyağı tuz ve karabiber le harmanlayip,taze kekik ekleyip fırına verdim. Tam bir lokum. Hadi hemen mutfağaa. Afiyetle.
Congolais
Pastanelerden alıp çok sevdiğimiz ve yemelere hiç doyamadığımız nefis mi nefis congolais diğer adıyla Hindistan cevizli koko kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: congolais
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
3/4 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını bir kabın içerisine aktarın.
Yumurta beyazların üzerine toz şekeri ve Hindistan cevizini ilave edin.
Tüm malzemeleri ezerek güzelce karıştırın. Toplandığında ve şekil verebileceğiniz kıvama geldiğinde kıvamı olmuş demektir.
Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına aktarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine sıkın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 324 kalori
Sarımsaklı Arpa Şehriyesi Çorbası
Sarımsaklı Arpa Şehriyesi Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber
dereotu
domates
et suyu
kapya biber
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
taze nane
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane kapya biber
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça (yarısı biber yarısı domates)
1 su bardağı arpa şehriyesi
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) demet maydanoz ve dereotu karışık (sadece biriside olur)
5-6 dal taze nane
1, 5 litre su (2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu)

Hazırlanışı:
Yağı çorbayı pişireceğimiz tencereye alıp, minik minik kesilmiş sarımsağı ve kapya biberi biraz pişiriyoruz karıştırarak.
Salçayı da ekleyip pişiriyoruz.
Et suyunu ve suyu ilave ederek (su kaynar olmalı) arpa şehriyeyi kaynayan suya dökerek, karıştırıp (arpa şehriyeyi suya dökünce suyun ısısı düşeceğinden kaynaması durur sonra tekrar kaynar) kaynayınca ocağı kısıp, arpa şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz. (kısa sürede pişecektir zaten)
Pişen çorbanın üzerine, ayıklanıp yıkanıp kesilmiş maydanoz, dereotu, naneyi ve tuzu dökerek karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak, dinlenip aroması birbirine karışmasını sağlıyoruz.
Çorbamız servise hazır.
Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.
Fındıkpare Tatlısı
Yapımı oldukça kolay, sunumu şık, hafif ve içi bol bol fındık lezzetiyle dolu nefis bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fındıklı Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Bayram ve Davet Tatlıları
Fırında Pişen Hamur Tatlıları
Ev Yapımı Şerbetli ve Sütlü En Güzel İrmik Tatlıları
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
250 gr tereyağ ya da margarin (Oda Isısında)
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
7 yemek kaşığı pudra şekeri
7 yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu
Yeşil toz fıstık

Hazırlanışı:
Fındıkpare tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su koyun.
Tencereyi ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra içine 3 damla limon suyu döküp, 5 dakika kadar daha kaynatın. Ardından şerbeti ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Fındıkpare tatlısının hamuru için; derin bir kap içine 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini koyun. 2 adet yumurta kırıp, yumurtalardan birinin sarısını tatlının üzerine sürmek için ayırın. Kalan yumurtayı yağın üzerine ekleyin.
Daha sonra kaba 7 yemek kaşığı irmik, 7 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyun.
Karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından kaba 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
1 buçuk su bardağı çekilmiş fındığı da koyun.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız fındıkpare hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şeklini verip, yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fındıkpare tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbeti çekip, iyice soğuyana kadar bekletin.
Hazırladığınız fındıkpare tatlısının üzerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Mantarlı Soğanlı Hamburger
Mantarlı Soğanlı Hamburger? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
baharat
cheddar peyniri
peynir
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köfte
mantar
marul
sarımsak
soğan
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıymaya
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 diş sarımsak rendesi (baharat tercihi biraz damak tadına göre değiştirilebilir)
1 hamburgere tercihen 100-150gram köfte düşecek şekilde kişi sayısına göre kıyma miktarı ayarlanabilir
400gr mantar
1 büyük boy soğan
3-4 yaprak marul
Cheddar peyniri (Tercihen, kaşar da kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Ekmeği hazır kullandım.
Köftelerimi yoğurup bir kavanoz kapağına buzdolabı poşeti sererek doldurdum ve şekil verdim. Fırınımın ızgara modunda 15 dk kadar pişirdim.
Diğer yanda doğradığım mantarları yüksek ateşte kızarana kadar soteledim.
Ayrı bir tencerede de doğradığım soğanları iyice rengi dönene kadar pişirdim.
Köftelerim kızardıktan sonra fırından çıkarmadan üzerine cheddar peynirini koydum ve erittim.
Sonrasında hazırladığım ekmeklere köftelerimi aldım.
Üzerine mantar ve soğanları aldım mis gibi bir hamburger oldu.
Granola Bar ( Bitter Çikolatalı )
Granola Bar (Bitter Çikolatalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
beyaz dut
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fındık
kuru üzüm
üzüm
pekmez
susam
yulaf
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr yulaf
Yarım su bardağından biraz fazla pekmez (ben dut kullandım) tercih size kalmış
1 su bardağı kırık fındık
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı bitter damla çikolata
1 kahve fincanı susam
1 kahve fincanı bal
1 yumurta

Hazırlanışı:
Derin bir kapta damla çikolata hariç bütün malzemeleri koyup elimizle yoğuruyoruz.
Yapışkan ama dağılan bir hal alınca damla çikolata ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir tepsiye ben borcam kullandım ( 20x30cm ) kaşıkla düzgünce eşit kalınlıkta yayıp bastırıp düzleştirin.
Bıçakla ince dilimlere ayırın ben pizza kesiciyle dilimlere ayırdım (12 dilim) çıktı ama siz daha ince dilimleyebilirsiniz.
180 derecede dırında 15 dakika pişirin.
Her fırın farklılık göstereceğinden kontrollü pişirin çabuk kızarıyor çünkü. Afiyet bal şeker olsun.
Dövme Yemeği
Dövme yemeği nasıl yapılır? Evde en kolay dövme tarifi, adım adım püf noktalarıyla burada! Geleneksel lezzetiyle orijinal dövme yemeği tarifi için buyurun!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: dövme
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı aşurelik buğday
1,5 su bardağı nohut
1 adet büyük boy soğan
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı biber salçası
1 silme tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tutam tuz
6-7 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam kimyon
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Dövme yemeği için nohut ve yarmayı akşamdan suya koyun.
Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin, ardından baharatları ve biber salçasını ilave edin. Malzemeleri ekledikten sonra karıştırmayın; sadece üst üste dizin.
Daha sonra yıkanmış nohut ve yarmayı ekleyin, üzerine tavuk göğsünü (tüm olarak) koyun.
Tüm malzemeleri ekledikten sonra 6-7 su bardağı kaynamış suyu tencereye dökün.
Düdüklü tencerenin ötmeye başlamasından itibaren 30 dakika pişirin. 30 dakika sonunda tencerenin ağzını açın. Sıcak halde tahta bir kaşıkla yaklaşık 10 dakika boyunca döverek nohut ve tavuğun iyice ezilmesini sağlayın.
Üzeri için tereyağını tavada eritin, içine kimyon ve pul biber ekleyip bir iki karıştırın, altını kapatın. Dövmeyi tabaklara aldıktan sonra üzerine hazırladığınız sostan bir iki kaşık gezdirerek servis edin. Dövme yemeği hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
İki Renkli Şehriye Salatası
İki Renkli Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
şalgam suyu
taze soğan
soğan
tuz
yıldız şehriye
şehriye
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yıldız şehriye
2 su bardağı acısız şalgam suyu
5 tane köz kırmızı biber
4 dal taze soğan
1 bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
15 tane kornişon turşu
1 su bardağı konserve mısır
Nar ekşisi, zeytinyağ, limon suyu, tuz

Hazırlanışı:
Bir tencerede iki su bardağı şalgam suyunu kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladığında bir paket şehriyenin yarısını boşaltıyoruz ve suyunu çekene kadar haşlıyoruz. (Eğer biraz daha yumuşamış seviyorsanız şalgam suyu ekleyebilirsiniz)
Kalan şehriyeleri de ayrı bir tencerede normal su ile pişiriyoruz.
Her iki şehriyeyi de salatayı yapacağımız kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
Taze soğan, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayıp şehriyelerin üzerine ekliyoruz.
Köz biber, turşu ve mısırları da ekleyip geri kalan sos malzemelerini de damak zevkinize göre ayarlayıp döküyoruz ve salatamızı güzelce karıştırıyoruz.
Salatamız hazır olunca servis tabağına alıyoruz.
Damla Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
İçindeki ceviz, üzüm ve çikolata uyumuna bayılacağınız, üzeri çıtır çıtır, pratik ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Damla Çikolatalı Kurabiyeler
Mısır Gevrekli Kurabiye Çeşitleri
Pratik Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiyeler
Porsiyon: 34 Adet

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kırılmış ceviz
1/2 çay bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı mısır gevreği
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Damla çikolatalı mısır gevrekli kurabiye yapımında; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını ekleyip, akını kurabiyenin üzerinde kullanmak üzere ayırın. Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyip, güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 çay bardağı orta dövülmüş ceviz, 1 çay bardağı damla çikolata ve yarım çay bardağı kuru üzüm koyun.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvamı yakalayana kadar karışımı kaşık yardımı ile karıştırabilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Önce kurabiyenin bir tarafını yumurta akına batırın.
Ardından yumurta akına batırdıktan sonra parçalanmış mısır gevreğine batırın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Damla çikolatalı mısır gevrekli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı civarında tereyağı
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yumurtanın akı, şekeri ve tuzu yoğurma kabına alalım ve tereyağı eriyene kadar karıştıralım
Daha sonra kabımızın bi kenarına kabartma tozunu ekleyelim ve üzerine limonu sıkalım ve foşurdamasını bekleyelim ve onuda karıştıralım.
Daha sonra unumuzu yavaş yavaş yedire yedire ekleyelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve şeklini verip çörek otunu, susamını atalım ve 170 derecelik fırına verelim ve pişirelim HERKESE.
Hazır Yufka İle Enfes Baklava
Hazır Yufka İle Enfes Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon
margarin
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
880 gr baklavalık yufka
1 paket margarin
Tereyağı 100 gr
1 kilo ceviz (çok küçük olmasın çekilmiş )
3 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
İnce bir dilim limon

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi yapalım ki soğusun tatlı sıcak şerbet soğuk olacak çıtır çıtır olması için
Margarinimizi eritiyoruz ben dikdörtgen borcam da yapıyorum ona göre borcamı yufkaları üstüne bırakıp hep birlikte bıçakla yufkaları kesiyorum.
Sonrasında bir kat yufka koyuyoruz borcama erittiğimiz margarinden üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
İkinci katı da aynı şekilde yapıyoruz.
Daha sonra üçüncü katta bişey sürmüyoruz cevizi eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
Daha sonra üstüne yine yufka yine margarin sürüyoruz ikinci kata yine margarin sürüyoruz.
Üçüncü kata ceviz bu şekilde 4 defa yapıyoruz. Daha sonra 10 kat yufka koyuyoruz her katına margarin sürüyoruz.
En son kata tereyağımızı eritip döküyoruz. Üstüne daha güzel çıtır oluyor. Baklavamızı dilimleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyuyoruz. Çıktıktan sonra ilk sıcağı çıksın öyle şerbeti dökün bide şerbet soğumuş olsun yoksa hamur gibi olur. biz çok beğeniyoruz umarım sizde beğenirsiniz
Nefis Meyve Suyu
Nefis Meyve Suyu? Nefis Meyve Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
meyve suyu
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket toz meyve suyu
1 bardak süt
1 litre su
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
İsteğe göre yarım limon ilave edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sürahiye koyup karıştırın, çalkalayın.
Eğer köpüklü olsun istiyorsanız blendırdan geçirin.
Köpükleri bardaklara bölüştürün. Bu kadar basit
Susamlı Cevizli Kurabiye
Susamlı Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
Bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve uzun yuvarlak şekil verip bir kenarına çatalla bastırıp 200 derece ısınmış fırına veriyoruz.
Hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz çıkardıktan sonra çikolataya ve Hindistan cevizine bulayıp servis edebiliriz.