mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Enfes Limonlu Somon
Enfes Limonlu Somon? Enfes Limonlu Somon Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
sarımsak
somon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişiye göre somon
1 adet limon
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Kara biber
Tuz

Hazırlanışı:
Somonları temizleyip yıkayalım.
Soğanı halka halka kesip somona ekleyelim.
Sarımsağı ezipte, zeytinyağını, tuzunu, kara biberini ekleyelim ve yarım limonu sıkalım.
Somonları 30 dakika dinlendirelim.
Dinlendikten sonra yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Diğer yarım limonu halka halka kesip üzerine koyup süsleyebilirsiniz ayriyeten hoş bir aroma katıyor balığa.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Sebzeli Pirinç Pilavı
Sebzeli Pirinç Pilavı? Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
maydanoz
patates
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tatlı sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tatlı sivri biber
2 orta boy patates
1 havuç
1 soğan
1 diş sarımsak
1 büyük boy fincan pirinç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tenceremize alıp, ince kıyılmış soğan, sarımsak, havuç ve bir tutam tuz ile kavrulmaya başlanır.
İnce ince doğranmış biberi ve küp küp doğranmış patatesi ekliyoruz.
Sebzelerin pişmesi için tencerenin kapağını kapatıyor ve pirincin nişastasını salması için tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletiyor ve soğuk su ile yıkıyoruz.
Pişen sebzelerimizin üzerine pirinci ilave edip, biraz da pirinç ile kavurmaya devam ediyoruz.
Bir ölçü pirince bir buçuk ölçü su ilave ederek kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pilavımızın demlenmesi için bir süre dinlendiriyoruz.
Tabağımıza servis edip, arzuya göre maydanoz ya da dereotu ile süslüyoruz.
Şekerli Ve Tuzlu Sütlaç
Şekerli Ve Tuzlu Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
süt
toz şeker
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo süt
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı toz şeker
Tuzlu sevenler için 2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinç yıkanır ve bir bardak su ile bir tencereye alınıp biraz pişirilir ve üzerine kaynamış olan sütü boşaltıp beraber kaynatalım.
Arada karıştıralım dibi tutmasın pirinçler açılıp da pişmiş gibi görününce yarısını başka tencereye alalım.
Şekeri ekleyip diğer tencereye. tuzu ekleyip şeker ve tuz eriyene kadar tekrar kaynatın.
İyice pirinç süt özleşince altını kapatın tencerenizin ve kaselere koyalım.
Kayısı Konsantresi Meyve Suyu
Kayısı Konsantresi Meyve Suyu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Kış Hazırlıkları
Soğuk İçecekler
Diğer Tarifler
kayısı
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo olgun kayısı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kayısıları iyice yıkıyoruz.
Yıkadığımız kayısıları büyük bir tencereye doğruyoruz.
Daha sonra ocağa alıp üzerine 1bardak su ekliyoruz burda şu ekleme amacımız dibine tutmasın diye.
Kayısıları dibine tutmadan ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pişen kayısıların üzerine şeker ilavesini ediyoruz.
Şeker eriyince blendırla iyice çekiyoruz burda çok iyi blendirdan geçirmeniz lazım.
Sonra ocağa tekrar alıp sıcak sıcak kavanozluyoruz.
Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra soğuyan kayısı konsantremizi kuru ve serin bir yerde muhafaza ediyoruz.
Kullanacağınız zaman sulandırarak ve şeker ilavesi ederek soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Geri Dönüşümlü Pratik Çikolatalı Pasta
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Geri Dönüşümlü Pratik Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 dilim kek (Kek oranını arttırabilirsiniz.)1 yemek kaşığı krema 2&nbsp;yemek kaşığı Kakao(kek kakaoluysa gerek yok.)
3-4 dilim kek (Kek oranını arttırabilirsiniz.)
1 yemek kaşığı krema
2&nbsp;yemek kaşığı Kakao(kek kakaoluysa gerek yok.)
150 gr. bitter çikolata
Keke eklenen kremanın kalanı

Hazırlanışı:
1. Kekleri çatalla ezdikten sonra krema ve kakaoyu ekleyip homojen kıvam alana kadar ezerek karıştırıyoruz.
2. Hazır olan karışımı kalıbın tabanına eşit şekilde pay ediyoruz.
3. Üzeri için, kremayı kaynama seviyesine gelene kadar ocakta tutuyoruz, kaynama seviyesine geldikten sonra ocaktan alıp içerisine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Elde ettiğimiz çikolatalı sosu, kek karışımının üzerine döküp dolapta 3-4 saat bekletiyoruz.
5. Ve çikolatalı pastamız hazıır.
6. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Microdalgada Tupperware’de Kek
Microdalgada Tupperware’de Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
3 yumurta
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri kaba alıp çırpma teli ile çırpıyoruz.
İsterseniz mixer de kullanabilirsiniz.
Sonra tupperware microcook içine karışımı döküp kapağının üstüne koyup 5 dakika 1600 watt microdalgada pişiriyoruz.
Çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra tabağa ters çevirip üstüne pudra şekeri serpip isteğe göre fındık antep fıstığı süslüyoruz
İsterseniz bu keki kakaolu da yapabilirsiniz.
Şeftali Kebabı
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Şeftali Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Et Tarifleri
Kebap Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet irice soğan
Karabiber
Tuz
Maydanoz
Kuzu terpi (g&ouml;mlek - incesi tercih edilmeli)

Hazırlanışı:
1. Kıymaya ince doğranmış soğan, karabiber ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun.
2. &nbsp;Kıyılmış maydanozu ekleyerek yoğurmayı tamamlayın ve elinizle uzunlamasına şekillendirin.
3. &nbsp;K&ouml;fteleri kare kesilmiş terp i&ccedil;ine koyup yaprak sarma gibi sarın.
4. &nbsp;Şişlere ge&ccedil;irip mangalda ya da tepsiye dizip 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Bisküvili Puding (Dilim Dilim Lezzet)
Bisküvili Puding (Dilim Dilim Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kakao
nişasta
petibör bisküvi
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı nişasta
1 silme yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker (ben dolu dolu koydum)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket sütlü çikolata
1 paket vanilya
15 adet çekilmiş petibör bisküvi
Arzuya göre çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınarak, karıştırarak pişirilir.
Göz göz olan puding ocaktan alınır ve içerisine çikolata, vanilya eklenerek, eriyene kadar karıştırılır.
Ilıyan pudingin içine, çekilmiş bisküviler ve arzu ederseniz fındık eklenir.
Karıştırılarak, ıslatılmış bir borcama ya da kuplara pay edilir.
En az 2-3 saat kadar dolapta bekletilir ki, daha fazla beklerse daha güzel oluyor.
Servise hazır.
Airfryer’da Tavuklu Salata
Airfryer’da Tavuklu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
esmer şeker
hardal
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıvırcık
limon suyu
marul
mayonez
mısır
sarımsak
sarımsak tozu
sirke
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı esmer şeker
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
3 yaprak kıvırcık veya marul
2 yaprak lolorosso
1 adet havuç
1 adet kapya biber
Yarım su bardağı mısır
3 dal yeşil soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir kasede tuz, kekik, sarımsak tozu, kırmızı biber, karabiber ve esmer şekeri karıştıralım.
İncelttiğimiz tavuk göğüslerinin her iki yüzünü de hazırladığımız baharat karışımı ile kaplayalım.
Üzerine zeytinyağı gezdirip airfryer haznesine yerleştirerek tavuk programında,180 °C’de 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sosu için yoğurt, mayonez, hardal, zeytinyağı, sirke, limon suyu, sarımsak ve tuzu karıştıralım.
Karıştırma kabına ince ince doğradığımız marulu, lolorossoyu, doğradığımız havucu, kapya biberi, yeşil soğan ve mısırı alıp karıştıralım.
Üzerine pişen ve dilimlediğimiz tavukları yerleştirelim.
Son olarak sosunu da gezdirerek servis edelim.!
Gevrek Tuzlu Kurabiye
Gevrek Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr. yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
3-3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Unu kontrollü şekilde dökerek yumuşak ele gelmeyen bir hamur yoğrulur.
Mandalina büyüklükte parçalar koparılarak fazla uzatmadan inceltmeden rulo yapılıp hafif yassılaştırılır.
Kesici aletle ters üçgen modeli verilir. Başka yöntem olarak da her şekil verilir. yuvarlakta olur herşey olur yumurta sarısı sürülür ve çörek otu.
170 derecede yaklaşık 20 dakika fırında pişirin.
Şekersiz Yulaflı Kurabiye
Günün ilerleyen saatlerinden bastıran ani tatlı krizlerine pratik ve sağlıklı çözüm, şekersiz yulaflı kurabiye tarifimizde saklı.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: şekersiz
yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3/4 su bardağı yulaf ezmesi
3 adet hurma
1 adet olgun muz
1 yemek kaşığı kuru üzüm
3 adet ceviz
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yulaflı kurabiyeyi hazırlamak için önce hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve bir kasede üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 10 dakika dinlendirin.
Bu sırada yulaf ezmesini rondoya alın ve un haline gelene kadar çekin. İster bu şekilde un haline getirin, ister rondodan geçirmeden kullanın; ancak un halinde daha iyi bir kıvam elde edersiniz.
Islattığınız hurmaları rondoya ekleyin ve püre haline gelene kadar çekin.
Ayrı bir karıştırma kabına muzu alın ve çatal yardımıyla püre haline gelene kadar ezin.
Ezilmiş muzun üzerine yulafı, ezilmiş hurmayı, kuru üzümleri, cevizleri, tarçını ve kabartma tozunu ekleyin.
Kaşıkla tüm malzemeleri iyice karıştırın, iç içe geçene kadar karıştırmaya devam edin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla eşit büyüklükte parçalar koyun.
Kaşığın arkasını sıvı yağ ile yağlayarak kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
Şekersiz yulaflı kurabiyeleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Oda sıcaklığına geldiğinde servis edin.!

Besin değerleri: calories: 49 kalori
Patlıcanlı Yoğurtlu Doyurucu Salata
Patlıcanlı Yoğurtlu Doyurucu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
baharat
haşlanmış nohut
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-2 adet patlıcan
4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
İsteğe göre 1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Patlıcanları ocağın üzerinde veya fırında közleyelim.
Daha sonra biberlerle doğrayalım.Sarımsakları ezelim.(Benim tansiyonum düşük olduğu için sarımsak tüketemiyorum maalesef)
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştıralım ve servis tabağına aktaralım.Doyurucu akşam yemeğimiz hazır.:)
Cevizli Tatlı
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Cevizli Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Bayram Tatlıları
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Yöresel Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Tarifleri
İç Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı eritilmiş ılık margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Un, irmik, yoğurt, margarin, sıvıyağ, tozşeker ve kabartma tozunu çukur bir kapta karıştırıp yoğurun.
2. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine cevizi ilave edin.
4. Elinizde yuvarlayıp üzerini çatalla çizerek şekillendirin.
5. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
6. Soğumaya bırakın.
7. Şerbet için, toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynatın.
8. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
9. Sıcak şerbeti tatlının üzerine gezdirin.
10. şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
mercimek
pul biber
salça
sıvı yağ
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1,5 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimekleri yıkayıp 3 bardak suyu üzerine döküp ocakta pişiriyoruz.
Suyunu çeken mercimeğin altını kapatıp bulguru ilave ediyoruz.
15 20 dk kadar kapağını kapatıp bekletiyoruz.
O sırada kuru soğanı,salça ile yağda kavuruyoruz.
Mercimeği geniş bir kaba alıp üzerine salçayı ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra yeşilliklerini ekleyip tekrar yoğurduktan sonra harcımızdan ceviz büyüklüğünde alıp şekil veriyoruz.
Marul ve roka ile servis edebilirsiniz.:).
Fırında Soslu Tavuk
Fırında Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
göğüs eti
incik
patates
şeker
sirke
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tavuk kanat
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kadar tavuk baget (kanat göğüs incik de olur)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı biber salçası çok dolu olmasın
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Patates

Hazırlanışı:
Tavuk parçalarını güzelce yıkayıp süzelim.
Karıştırma kabına tüm sos malzemesini alıp karıştıralım.
Tavukları bu sosa atıp heryerini sosa bulayalım üzerini kapatıp dolapta birkaç saat dinlendirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tavukları alalım yine sostan üzerlerine sürelim.
Karıştırma kabında kalan sosa yıkayıp doğradığımız patatesleri ekleyip karıştıralım tavukların arasına serpiştirelim.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar tutup daha sonra fırının ayarını biraz düşürüp iyice pişmesini sağlayalım.
Geniş bir tepside aralıklı olarak dizerseniz malzemeler suyunu içinde saklayarak pişecektir.
Bu sos çok lezzet kattığı için ben herhangi bir baharat kullanmadım siz dilerseniz damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Özellikle cury baharatı yakışacakatır.
Yoğurtlu Tavuk Tantuni
Üzerine bol sos gezdiriliyor, nefis bir yemeğe dönüşüyor. Klasiğinden farklı ve ekonomik yoğurtlu tavuk tantuni tarifi karşınızda.
Kategori: Tavuk
Etiketler: yoğurtlu
tavuk
tantuni
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet lavaş
5 yemek kaşığı pamuk yağı
300 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam tuz
1/2 su bardağı su
1/4 demet maydanoz
2 adet domates
1 adet soğan
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. Pamuk yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz tavuk etlerini üzerine ilave edin.
Toz biberi de ekleyerek karıştırın.
Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen tantuniyi lavaşın içerisine yerleştirin.
İsteğe göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapıp dürüm şeklinde sarın.
Tantuniyi 2 parmak kalınlığında parçalara bölün ve servis tabağına yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin.
Pul biberle kızdırdığınız yağı da üzerine gezdirip servis edebilirsiniz.
Teremyağlı El Açması Otlu Gözleme
Teremyağlı El Açması Otlu Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru maya
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 demet ıspanak
Yarım demet maydanoz
Yarım soğan
Teremyağ
Tuz,karabiber,pul biber

Hazırlanışı:
Su süt ve mayayı bir kaba alıp karıştırın.4-5 dk beklesin.
Üzerine yağ, tuz ve unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur haline getirin
Hamurunuz mayalanırken soğanları,teremyağı ile kavurup üzerine doğranmış ıspanak ve maydanozları ve baharatları ilave edip çevirin (yaklaşık 7-8 dk pişsin) piştikten sonra biraz soğusun.
Hamurdan bezeler koparıp oklava yada merdaneyle açın ve yarısına malzemeyi koyup diğer yarısınıda kapatın ve bıçak yardımıyla fazla kalan kenarları kesip daha düzgün bir görüntü olmasını sağlayın.
Teremyağ ile yağlanmış tavada kısıktan biraz fazla yanan ocakta pişirin. Yumuşacık gözlemeniz hazır
Kış Çayı
Kış Çayı? Onlarca kişinin defterindeki Kış Çayı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
adaçayı
ayva
bal
elma
ıhlamur
kabuk tarçın
tarçın
karabiber
karanfil
limon suyu
pekmez
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tutam ıhlamur
1 adet elma
1 adet ayva
1 adet kabuk tarçın
10 adet karanfil
1 parça zencefil
1 sallama poşet adaçayı (yoksa şart değil)
1 tatlı kaşığı bal veya 1 yemek kaşığı pekmez
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Ihlamuru önce bir kabın içinde dalgalandırarak yıkayıp çaydanlığa yada herhangi bir kaba alalım.
Üzerine 1litre kadar su ilave edelim yaklaşık 35 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Üzerine doğradığımız elma ve ayvaları karanfil ve tarçını bir parça zencefili koyup yaklaşık 15 dakika kaynatalım.
1 poşet ada çayı ekleyip, ocağı kapatalım.
Bardağa doldurup, üzerine 1 tatlı kaşığı bal ya da 1 yemek kaşığı pekmez, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım limon suyu ekleyip karıştıralım. Sıcak sıcak içelim.
Ev Yapımı Jelibonlar
25Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Ev Yapımı Jelibonlar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 su bardağı herhangi bir sıvı (Meyve suyu, bitki çayı, limonata vs.)
1-2 yemek kaşığı bal (Veya dilediğiniz herhangi bir tatlandırıcı)
2.5-3 yemek kaşığı toz jelatin

Hazırlanışı:
1. Meyve suyu, jelatin ve balı küçük bir tencereye koyup kısık ateşte, sürekli karıştırarak, jelatin iyice eriyinceye dek ısıtın (Maksimum 70-80 derece).
2. Jelatinin kaynaması, sertleştirme özelliğinin eksilmesine sebep olur.
3. Jelatin tamamen eriyince kalıplara dökün ve 1-2 saat buzdolabında sertleşmeye bırakın.
4. Kalıplara dökerken çay kaşığı ya da şırınga kullanabilirsiniz.
Dondurma Kaşığı Kurabiyesi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Dondurma Kaşığı Kurabiyesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao&nbsp
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;imdik tuz
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
Yulaf unu (hafif ve sağlıklı)
Badem unu (glutensiz ve d&uuml;ş&uuml;k karbonhidratlı)
Glutensiz un karışımları (gluten hassasiyeti olanlar i&ccedil;in)
Margarin (pratik ve uygun fiyatlı)
Hindistan cevizi yağı (hafif aroma ve sağlıklı yağ kaynağı)
Zeytinyağı (hafif farklı aroma, doku biraz değişebilir)
Hindistan cevizi şekeri (daha d&uuml;ş&uuml;k glisemik indeks)
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya bal (sıvı tatlandırıcılar, miktar ayarlanmalı)
Stevia veya eritritol (şekersiz alternatifler)
Saf vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Tar&ccedil;ın veya muskat rendesi (farklı aromalar i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
3. Vanilin, kabartma tozu, tuz ve kakao tozunu ekleyip kar��ştırmaya devam edin.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
6. Dondurma kaşığı yardımıyla hamur toplarını şekillendirip, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 175 derece fırında 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumasını bekleyin ve servis edin.
9.
Fırında Palamut Yemeği
Fırında kolayca yapabileceğiniz hem lezzetli hem doyurucu hem de en bereketli bir palamut tarifi. Üstelik hiç kokusuz dertsiz tasasız.
Kategori: Fırında Balık Tarifleri
Etiketler: Fırında Balık Pişirme Teknikleri ve Sosları
Palamut Yemekleri
Zeytinyağlı Ana Yemekler
Pratik En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Mevsimsel En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 adet palamut
1 adet domates
1 adet yeşil biber
2 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırında palamut yemeği için; 1 adet büyük boy palamutu balıkçınıza ayıklattırıp, halkalar halinde kestirin. Daha sonra orta boy bir kap içine 2 su bardağı kadar su koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın. Halkalar halinde kestirdiğiniz palamutları bu su içersinde 10-15 dakika bekletip, suyunu süzün. Bu sayede balığın içinde kalan kanlar temizlenmiş olacaktır.
Diğer tarafta 2 adet orta boy soğanı çok ince ve kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. 1 adet büyük boy domatesi de halkalar halinde kesin. Orta boy bir fırın kabının tabanına kestiğiniz soğanları dizin.
Soğanların üzerine palamutları yerleştirin.
Palamutların üzerine de halkalar halinde kestiğiniz domatesleri koyun.
1 adet büyük boy yeşil biberi de 4-5 parçaya bölüp, boş olan kısımlara yerleştirin.
Daha sonra küçük bir kap içine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Palamutların üzerine yağlı sosu kaşık yardımı ile gezdirin.
Hazırladığınız palamut yemeğini önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırında palamut yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.