mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Rüyası
Çikolata Rüyası? Çikolata Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
1 paket dr oetker kakaolu puding
1 paket çikolatalı petibör bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi hazırlayalım ve mümkünse biraz ılımaya bırakalım.
Pudingi bisküvinin üzerine bolca sürelim ve yan yana olacak şekilde dizelim kalıba gerek kalmadan sıralı olacaktır.
Bisküviniz bitene kadar ikişerli olacak şekilde bisküvilere puding sürelim.
Son olarak biten bisküvilerimizin üstüne ve yanlarına bir bıçak yardımıyla pudingimizi sürelim.
Ben üstüne hindistan cevizi kullandım tercih size kalmış.
1 saat veya mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Portakallı Brownie
Evi saran çikolata kokusunun yanında fırından gelen portakal kokusu mevsimin en güzel anlarını yansıtacak size. Portakallı brownie tarifi sizlerle.
Kategori: Kek
Etiketler: portakallı
brownie
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı beyaz şeker
4 yemek kaşığı ham kakao
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
180 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 çimdik tuz
1 su bardağı un
3 dilim portakal
30 mililitre portakal suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle bitter çikolatalarımızı küçük parçalara ayırıp, terayağı ile birlikte bir kaba alıp benmari usulü eritiyoruz.
Çikolatamız ve yağımız erirken başka bir kaba 3 yemek kaşığı beyaz, 3 yemek kaşığı esmer şekerimizi alıyoruz.
Şekerimize önce 1 yumurtayı alıp 1 dakika çırpıyoruz, sonra diğerini alıp 1 dakika çırpıyoruz ve en son 3.yü de alıp iyice çırpıyoruz (en az 5 dakika). Mikser kullanmadan el çırpıcısıyla da yapabilirsiniz.
Vanilya özütümüzü ve portakal suyumuzu ekliyoruz. Vanilya özütü yoksa şekerli vanilin tozu da ekleyebilirsiniz.
Sonrasında tuz, un ve kakaoyu eleyerek karışımımıza ekliyoruz ve bu noktada çırpmıyoruz; spatula ile dıştan içe karıştırıyoruz.
Erittiğimiz bitter çikolata ve tereyağını da bu karışıma ekleyip yine spatula ile dıştan içe karıştırıyoruz.(bu noktada yine çırpmıyoruz)
Orta boy (25*25), (20*25),(25*30) boylarında bir fırın kabına alıp, 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
Burger Ekmeği
Hamburgere bayılanlar için oldukça lezzetli bir ekmek tarifimiz var! Burger ekmeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Ekmek
Etiketler: burger
ekmeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
480 gram un
3 çay kaşığı tuz
250 ml. süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı tereyağı
40 ml. su
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Hamburger ekmeği hamuru için; elenmiş un ve tuzu harmanladıktan sonra mutfak tezgahı üzerine alın.
Orta kısmını çukur gibi açtıktan sonra süt, toz şeker, instant maya ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını alın.
Kenar kısımlarda kalan unu ortaya doğru alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Azar azar su ekleyip 10 dakika kadar yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra hamuru mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamur iki katı yüksekliğe ulaştığında mutfak tezgahına aldığınız hamuru altı eşit parçaya bölün. Yuvarlayıp tepsiye dizdiğiniz hamurları yeniden mayalanmaya bırakın.&nbsp
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Damak tadınıza göre hazırladığınız köfte ve hamburgeri lezzetlendirecek diğer malzemelerle birlikte hazırladığınız hamburgerleri sevdiklerinizle paylaşın
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi
1Sa Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet kırmızı elma (rendelenmiş, kararmaması i&ccedil;in limonlu suda bekletilmiş)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz i&ccedil;i
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 tatlı kaşığı tereyağı (elma harcını kavurmak i&ccedil;in)
Yarım &ccedil;ay bardağı yoğurt
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 paket şekerli vanilin
2,5&ndash;3 su bardağı un&nbsp

Hazırlanışı:
1. Geniş tabanlı bir tavada tereyağını eritin.
2. Limonlu suda bekletip s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyin.
3. Elmalar suyunu bırakıp tekrar &ccedil;ekene kadar kavurmaya devam edin.
4. Elmalar yumuşayıp suyunu &ccedil;ekince i&ccedil;ine ceviz i&ccedil;i ve tar&ccedil;ını ilave edin.
5. Karışımı 2&ndash;3 dakika daha kavurup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Hamur i&ccedil;in derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yoğurt, sıvı yağ ve karbonatı alıp iyice karıştırın.
7. &Uuml;zerine un ve vanilini ekleyin.
8. Ele yapışmayan, orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
9. Elde ettiğiniz hamurun &uuml;&ccedil;te birini ayırıp top haline getirin.
10. Stre&ccedil; filme sararak buzluğa kaldırın ve en az 30 dakika dinlendirin.
11. Kalan hamuru 28x18 cm &ouml;l&ccedil;&uuml;lerindeki bir borcamın tabanına elinizle bastırarak eşit şekilde yayın.
12. Soğuyan elmalı harcı hamurun &uuml;zerine d&uuml;zg&uuml;nce dağıtın.
13. Buzlukta beklettiğiniz hamuru rendeleyerek elmalı harcın &uuml;zerine serpiştirin.
14. Rendelenmiş hamurun t&uuml;m y&uuml;zeye eşit dağılmasına &ouml;zen g&ouml;sterin.
15. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında &uuml;zeri kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
16. Fırından &ccedil;ıkan kurabiyeyi oda sıcaklığında dinlendirin.
17. Ilık ya da tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
18.
Teremyağlı Patatesli Etli Yemek
Teremyağlı Patatesli Etli Yemek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kuşbaşı
patates
pul biber
salça
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
250 gr haşlanmış kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 yemek kaşığı teremyağ
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğruyoruz. sivri biberleri de julyen şekilde doğruyoruz.
Soğanları da yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Yemeğimizi pişireceğimiz tencereye teremyağımızı döküyoruz.
Daha sonra patates, biber ve soğanlarımızı da ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
Altını kısıp kapağını kapatıyoruz ve patatesler hafiften pişene kadar (15 dakika kadar) bekliyoruz.
Daha sonra tenceremize haşlanmış kuşbaşı etleri atıyoruz.
Salçamızı 2 su bardağı su ile bir kapta açıp onu da tencereye aktarıyoruz.10-15 dakika ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişiriyoruz.
Yemeğimiz hazır dilediğimiz gibi servis edebiliriz.
Alman Ekmeği (Laugengebäck)
Alman Ekmeği (Laugengebäck)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çekirdek
haşhaş
karbonat
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
Çay kaşığı ucuyla şeker
2 tatlı kaşığı tereyağ
2,5-3 su bardağı un
1,5 litre su
60 gram karbonat (6 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı tuz
Haşhaş
Çekirdek

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık sütü, şekeri, tuzu ve yaş mayayı alıp 10 dk üzeri örtülü şekilde dinlendirin. Unun 2/3 ekleyip yoğurmaya yoğurmaya başlayın.
Oda ısısında olan tereyağını ekleyin, hamurun içinde kaybolduktan sonra geriye kalan unu da ekleyip toparlayın. Hamur ne çok yumuşak ne de çok sert olacak un miktarınızı dikkatli bir şekilde ekliyim ayarlayın.
Üzerini streç film geçirip iki katına çıkana kadar yaklaşık bir 1-1,5 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru 3’e bölün. Her birinide 5/6 ya bölün ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Suyu, karbonat ve tuzu tencereye ekleyip ara ara karıştırarak 3-4 dakika kaynatın. Hamurları kaynayan suya atıp 1 dakika haşlayın ve tekrar tepsiye dizin. İstediğinize batırıp tekrar tepsiye yerleştirin.
180 derece alt üst ayarda 20-25 dakika kadar pişirin.
Manço
Manço tarifi, kızartılmış patlıcanın biber, soğan ve domatesle buluştuğu, yöresel bir sebze yemeği olarak sofranıza gelmeye hazır.
Kategori: Meze
Etiketler: manço
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Manço için patlıcanları alacalı şekilde soyup büyük parçalar halinde kesiyoruz.
Kızgın yağda rengi çok dönmeden kızartıyoruz.
Kızaran patlıcanı peçete serdiğimiz tabağa koyup bekletiyoruz.
Tencereye yağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Doğradığımız biberleri soteleme devam ediyoruz.
Salçasını ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
Kızarttığımız patlıcanları ekliyoruz.
Rendelediğimiz domatesi ya da 2 yemek kaşığı domates sosunu ekliyoruz. Tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Manço hazır.

Besin değerleri: calories: 194 kalori
Fındıklı Kurabiye
Fındıklı Kurabiye? Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta (1’inin akını ayır)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş fındık içi
Alabildiği kadar un ( ele çok yapışmayacak şekilde )

Hazırlanışı:
İlk önce margarini eritelim.
Daha sonra sıvı yağ, pudra şekeri, 2 yumurtayı ( 1 tanesinin akını ayıralım kurabiyeleri bulamak için ) ve unu karıştıralım.
En son kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp, önce yumurta akına sonra fındık içine bulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180• derece fırında 15-20 dakika pişirelim. ( Kürdan yardımıyla pişme kontrolü yapalım ).
Etli Makarna
Açlık anlarımızın en pratik kurtarıcısı, her cebin dostu makarna bu kez et ile buluştu. Ortaya nefis mi nefis etli makarna tarifi çıktı.
Kategori: Makarna
Etiketler: etli
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram kuşbaşı dana eti
1/2 paket mantı makarna
1 adet sivri biber
1 adet rendelenmiş domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Etli makarna için kuşbaşı etimizi tavaya koyup suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan etin üzerine doğradığımız biberi, domatesi, tuzunu ve karabiberini ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Makarnamızı kaynamış suya döküp 10 dakika kadar haşlıyoruz. Haşlanan makarnaları süzüp bir kenarda bekletiyoruz.
Tencereye sıvı yağı döküp makarnaları ekliyoruz.
Üzerine etli sosumuzu döküp 2-3 dakika bu şekilde pişiriyoruz.
Etli makarna hazır.

Besin değerleri: calories: 235 kalori
Muzlu Pudingli Kurabiye
Muzlu Pudingli Kurabiye? Muzlu Pudingli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
toz puding
puding
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket muzlu toz puding
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım sonra şekil verelim.
Ben dondurma kaşığıyla şekillendirdim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Kurabiyeler kendini çeksin yoksa dağılır.
Aspirli Harput Çorbası
Aspirli Harput Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aspir
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
sivri biber
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et ( ince dilimlenmiş)
2 adet patates
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kapya biber
2 adet sivri biber
300 gram yoğurt
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı aspir
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyalım ve etleri iyice kavuralım. Sonra tencereden geri çıkaralım.
Mümkün olduğu kadar küçük taneler halinde, biberleri ve soğanları dilimleyelim.
Kavurmak üzere tencereye koyalım.
Soğan ve biberler kavrulurken 2 adet patatesi küçük küpler halinde doğrayalım.
Etleri tekrar tencereye koyalım, bir süre soğan ve biberlerle sotelemeye devam edelim.
Tuz ve karabiberi ekleyelim.
Isıtıcı da ısıtılmış 1,5 litre suyu ekleyelim ve patatesleri tencereye koyalım.
Yaklaşık 20 dk daha kaynadıktan sonra, haşlanmış nohutları ekleyelim, 10 dk daha kaynatalım.
1 adet yumurta, 300 gram yoğurt ve 2 yemek kaşığı unu iyice karıştıralım.
Tencereden 1 kepçe çorba suyu alalım.
Karıştırdıktan sonra, tencereye daire çizerek dökelim ve 1, 2 dk kepçeyle karıştıralım.
Aspiri çorbanın üzerine koyalım ve 10 dk daha kaynatıp. Sonrasında servis yapalım.
İncikli Terbiyeli Enginar
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada İncikli Terbiyeli Enginar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
İftar Yemekleri
Et Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet İzmir sakız enginarı (yapraklı temizlenip, dörde bölünmüş)
4 adet kuzu incik
1 adet beyaz soğan
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. İncikleri soğuk suda yıkayıp, düdüklü tencerede üzerini örtecek kadar su koyarak pişirin.
2. Yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alarak zeytinyağında biraz yumuşatın.
3. üzerine suyunu süzdüğünüz enginar çanaklarını ve haşladığınız incik etlerini yerleştirin.
4. Et suyundan üç bardak ekleyerek kapağını kapatın.
5. Enginarlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Bir kaseye yumurta sarısını ve unu koyun.
7. Yemek suyundan ilave ederken çırpmaya devam ederek terbiyenizi hazırlayın.
8. Terbiyeyi tencereye ilave edin ve hafif kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
9. Enginarları paylaştırarak her bir inciği ayrı ayrı tabaklara alın ve üzerine karabiber ekleyerek servis edin.
Peynirli Çiçek Börek
Böreğin her halini severim diyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Görüntüsüyle iştah kabartan peynirli çiçek börek tarifi.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
300 ml ılık süt
1 yemek kaşığı bal
1 paket instant maya
650 gram elenmiş un
2 adet çırpılmış yumurta
60 gram eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı silme tuz
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN
1 yemek kaşığı zeytinyağı
HAMURLARI KAPLAMAK İÇİN
İkişer yemek kaşığı doğranmış maydanoz ve dereotu
50 gram küçük doğranmış turuncu cheddar peyniri
Birer yemek kaşığı haşhaş tohumu
susam ve çörek otu
Yarım küçük doğranmış kapya biber

Hazırlanışı:
Hamur için ılık süt, bal ve mayayı karıştırma kabına alıp karıştırın. Üzerini streç film ile kaplayın ve mayalanması için dinlendirin. Baloncuklar oluşmaya başlayınca kalan malzemeyi ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
Kabın her tarafına 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Üzerini streç film ile kaplayın. Hamur iki misli hacme ulaşana kadar mayalanması için oda ısısında dinlendirin. Hamurları kaplamak için gerekli olan malzemeleri küçük kaselere alın. Mayalanan hamurdan ceviz boyutunda yaklaşık 50 adet küçük toplar hazırlayın.
Ortası delik orta boy fırın kabına eritilmiş tereyağından sürün. Hazırladığınız minik hamur toplarını önce eritilmiş tereyağına sonra sırayla kaplama malzemelerine bulayarak fırın kabına gelişigüzel yerleştirin. Kalıbın üzerini önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyo ile kaplayın. 40 dakika mayalanmaya bırakın.
Sürenin sonunda önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzerinden pişirme kağıdı sonra alüminyum folyoyu kaldırın. Yeniden fırına verip 180 derece fırında 25 dakika daha pişirin. Fırından alıp 10 dakika dinlendirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Közlüce (Tavuk Dünyası)
Közlüce (Tavuk Dünyası)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
köri
sıvı krema
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
1 yemek kaşığı köri
1 yemek kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 kapya biber
Yarım kutu krema
Tuz

Hazırlanışı:
Kapya biberlerin üzerine çatal yardımıyla delikler açılıp közlenmeye bırakılır (ben tost makinesinde közledim ocakta veya fırında da yapabilirsiniz).
Közlenen biberlerin dışı soyulup içinin çekirdekleri de temizlenip blender ile akışkan pürüzsüz bir sos elde edilir ve üzerine zeytinyağı eklenip güzelce karıştırılır.
Tavuklar küçük küçük küp küp kesilip köri, karabiber ve tuz eklenip güzelce harmanlanır. Bu şekilde 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
Hiç yağ eklemediğimiz bir tava ocakta kızdırılıp tavuklar tavaya alınır.
Suyunu salıp çeken tavuklar güzelce piştikten sonra kapya biber sosu üzerine eklenip pişmeye devam edilir.
Pişen tavuklarımıza son olarak ocaktan almadan önce yarım paket krema eklenip biraz karıştırılıp ocaktan alınır.
Ölçülü İrmik Tatlısı
Ölçülü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
Yarım paket yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 yemek kaşığı irmik
1 kabartma tozu
1 vanilya
3,5 su bardağı un kullandım
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet hazırlayın. Yaklaşık 15 dk kaynatalım ve buzdolabına kaldıralım.
Tatlı için bütün malzemeleri karıştıralım. Hamuru hazırlayalım. Ardından şekil verim.
Üzerine yumurta sürelim. 200 derece fırında 20 dk kadar pişirelim.
Piştikten sonra soğumuş şerbeti sıcak tatlımızın üzerine gezdirelim.
Doğum Günü Pastası 3
Doğum Günü Pastası 3? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
damla çikolata
çikolata
margarin
mısır
nar
nişasta
pandispanya
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yuvarlak Pandispanya ( ben kendim yaptım isterseniz hazırda alabilirsiniz)
Damla çikolata
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Şeker
1 Vanilya
Yarım Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Nişasta (Buğday yada mısır fark etmez )
125 gr Margarin
2 Yumurta (bütün )
1 Poşet Toz Krem Şanti (150 gr) lık
Büyük Boy Nar

Hazırlanışı:
Pasta Kremasının Yapılışı; Süt, şeker, un, nişasta ve yumurtaları tencereye koyup karıştırın altını yakın muhallebi kıvamına gelinceye kadar el çırpıcısı ile çırparak pişirin.
Soğuduktan sonra margarini katın mutfak robotu ile yüksek devirde çırpın krem şanti ve vanilya yı da ekleyin bi iki dakika daha çırpın.
Pandispanya kekini ortadan kesip keki çemberinin içine yerleştirin.
Pandispanyayı süt veya şekerli su ile ıslatıp kremayı her yerine koyup kaşıkla düzeltelim.
Damla çikolata serpip birazda nar serpelim üzerine kekin diğer kısmını koyup yine ıslatalım.
Benim vaktim yoktu hemen çemberini çıkarıp süsledim siz bi saat buzdolabında bekletirseniz daha iyi olur.
Pastanın kenarlarını bıçakla keserek çemberden ayrılmasını sağlayıp dışını kremşanti ile ince bi tabaka ile kapayın.
Kalan kremşantiyi sıkma torbasına alıp pastayı istenilen şekilde süsleyebilirsiniz.
Ben üstünü nar ile kapladım kenarlarını kremşanti ile süsledim.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı su
2 adet havuç
1 adet soğan
1 kaşık tereyağı
2 kaşık zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı ve zeytinyağı ile soğanı kavuralım ve kavrulunca salçasını ekleyelim.
Havuçları yuvarlak yuvarlak doğrayalım. Düdüklüye ekleyelim mercimeği yıkayıp ekleyelim ve suyunu ekleyelim.
Düdüklünün ağzını kapatalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dkka haşlıyalım ve düdüklünün havası çıkınca bilendir ile çekelim tuz isteğe göre atalım
Modern Fasulye Pilaki
Modern Fasulye Pilaki? Onlarca kişinin defterindeki Modern Fasulye Pilaki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
fasulye
havuç
karabiber
maydanoz
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet havuç
1 su bardağı bombay fasulye
10 adet arpacık soğan
1 adet patates
1 y. k biber salçası
Zeytinyağı,tuz,karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Fasulyeyi geceden ıslatın.
Patates ve havuçları ben parizyen kaşığı yardımı ile yuvarlak yaptım. Arpacık soğanlar ile aynı boyda.
Dilerseniz küp küp doğrayabilirsiniz tabi o zaman klasik pilaki olur.
Fasulyeyi 20 dk kaynar suda haşlayıp süzün ve soğuk suda yıkayın.
Arpacık soğanları zeytinyağında soteleyin.
Havucu ilave edip sotelemeye devam edin.
Patates, sonrasında salça ve fasulye ilave edin.
Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı yumuşayana kadar pişirin.
Maydanoz veya kişniş ile servis edin.
Dürümlük Lavaş
Dürümlük lavaş tarifi ile içerisini dilediğiniz gibi doldurup, servis edebileceğiniz yemekler hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Ekmek
Etiketler: dürümlük
lavaş
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tuzu ve tereyağını ekleyin. Tereyağını unun içinde elinizle parçalayarak yedirin.
Bu işlemi tamamladıktan sonra suyu ekleyin karıştırarak hamur haline getirin. Hamuru 5 dakika kadar yoğurduktan sonra 7 eşit parçaya bölün.
Her beze ortalama 80-82 gram aralığında olacaktır. Bezeleri un serpilmiş bir kaba alıp dinlendirin.
1 gün boyunca buzdolabında da bekletebilirsiniz. Aceleniz var ise, yarım saat oda sıcaklığında bekletip kullanabilirsiniz.
Hamurları merdane veya oklava yardımı ile tavanızın büyüklüğüne göre açın. Yüksek ateşte 1 dakika içinde iki tarafını da pişirin.
Teremyağlı Havuçlu Sucuk Sote
Teremyağlı Havuçlu Sucuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
havuç
kangal sucuk
sucuk
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kangal sucuk (Soyulup iri doğranmış)
1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranmış )
5 diş sarımsak (Küçük doğranmış )
3 adet domates (Kabuğu soyulup çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
5 adet yeşil biber (Çekirdği çıkarılıp iri doğranmış )
1 adet havuç (Soyulup rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, pulbiber, kimyon, tozşeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı teremyağı (sucukları pişirirken )

Hazırlanışı:
Tavaya teremyağı sıvı yağı koyalım. Soğanı, sarımsağı, biberi,havucu koyup kavuralım.
Sucukları başka bir tavada bir tatlı kaşığı teremyağda hafif kızartalım.
Biberlerin üzerine ekleyelim karıştıralım.
Domatesi ekleyelim karıştıralım.
Tuz, baharatları serpelim karıştıralım.
Su ile salçayı eritelim yavaşça dökelim kısık ateşte 5dk pişirelim