mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şipşak Cızbız Köfte
Şipşak Cızbız Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çay
çeri domates
domates
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karbonat
kekik
soğan
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 soğan rendesi
1 tatlı kasığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kasığı ucunda biber salçası
1 çay kasığı ucunda karbonat
1 tatlı kaşığı kekik
2 adet yeşil biber
2- 3 çeri domates
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ (tavayı yağlamak için)

Hazırlanışı:
Kıymayı uygun bir yoğurma kabına alın.
Üzerine galeta unu ve ince rendelenmiş soğanı ekleyin.
Tuz, tozbiber ve salçayı ekleyip iyice yoğurun.
Dilerseniz başka baharatlarda kullanabilirsiniz damak tadınıza kalmış:)
Yoğurup biraz dinlendikten sonra köfte şekli verin.
Tavayı zeytin yağıyla yağlayın ve köfteleri arkalı önlü güzelce pişirin ve almadan bi iki dk önce kekik serpip birazda onunla pişirin harika bir lezzet veriyor.
Yeşil biber ve domatesleri de tavaya ekleyin onları da köfteyle birlikte pişirin.
Köfte ve kızaran domates biberi servis tabağına alıp sıcak servis edin.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket (250 gr ) tereyağ veya margarin
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3, 5 veya 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce elmaların kabuğu soyulup rendelenir. Şekerle beraber suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Ocaktan alınıp tarçın, fındık veya ceviz kırığı eklenip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Hamur için oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ, un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırılır.
Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
Merdaneyle oval olacak şekilde açılır. Açılan oval şeklin yarısına boylamasına, bıçakla, eşit aralıklarla çizikler açılır.
Kesilmeyen kısma elmalı harçtan konur. Sarılır ve kesik olan kısımların üste gelmesi sağlanır. Hafif bükülerek yarım ay şekli verilir.
Tepsiye dizilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif sararana kadar pişirilir.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
Etli Meyhane Pilavı (Etli Bulgur Pilavı)
Etli Meyhane Pilavı (Etli Bulgur Pilavı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kuşbaşı et
1 su bardağı bulgur
2,5 su bardağı su
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
4 kaşık kışlık domates ya da 2 adet domates
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu yıkayıp süzülmesi için kenera koyuyoruz.
Soğan ve biberleri ay ay doğruyoruz.
Tavaya yağları alıp iyice kızmasını bekliyoruz.
Kızınca 1 çay kaşığı tuzu atıp etleri koyuyoruz.
Etlerimiz suyunu salıp çekesiye kadar kavuruyoruz.
Suyunu çekince soğanları koyup soğanlar yumuşamaya başlasıya kadar kavuruyoruz.
Domates sarımsak ve salçayı ekleyip kavurmaya devam.
Bulgur ve baharatları ilave edip 5 dk daha kavuruyoruz.
Güzelce kavrulan bulgurlara suyu ilave edip kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekesiye pişiriyoruz.
Sıcak servis ediyoruz.Ağız tadıyla yemek dileğiyle.
Çikolatalı Mereng Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 30 Dakikada Çikolatalı Mereng Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Fransız Mutfağı
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
100 g bitter &ccedil;ikolata (eritilmiş)
1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, daha yoğun tat i&ccedil;in)
Orijinal tarif yumurta beyazı ile yapılır, ancak vegan alternatif arıyorsanız nohut suyu (aquafaba) kullanabilirsiniz. Aynı şekilde &ccedil;ırpıldığında mereng kıvamı verir.
Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak karamelsi bir aroma elde edebilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in hindistancevizi şekeri veya eritritol/stevia gibi doğal tatlandırıcılar tercih edilebilir.
Mısır nişastası yerine patates nişastası veya pirin&ccedil; unu kullanılabilir.
Nişasta kullanılmazsa mereng daha kırılgan olur, kıvam i&ccedil;in mutlaka eklemek faydalıdır.
Sirke yerine elma sirkesi ya da krem tartar kullanılabilir. Bu, yumurta beyazlarının daha stabil &ccedil;ırpılmasını sağlar.
Bitter &ccedil;ikolata yerine s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata veya beyaz &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz.
Daha yoğun bir tat i&ccedil;in &ccedil;ikolata yerine kakao tozu eklenebilir.
Vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; ekleyerek daha aromalı bir tat yakalayabilirsiniz.
Portakal kabuğu rendesi veya tar&ccedil;ın eklemek &ccedil;ikolatayla uyumlu farklı lezzetler katar.

Hazırlanışı:
1. Fırını 110 derece&rsquo;ye (d&uuml;ş&uuml;k ısı) ayarlayın ve tepsiye yağlı k&acirc;ğıt serin.
2. Yumurta beyazlarını cam veya metal bir kapta mikserle d&uuml;ş&uuml;k hızda k&ouml;p&uuml;klenene kadar &ccedil;ırpın.
3. Ardından şekeri azar azar ekleyerek parlak ve sert tepecikler oluşana dek y&uuml;ksek devirde &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Karışıma nişasta ve sirke/limon suyunu ilave edin, kısa s&uuml;re daha &ccedil;ırpın.
5. Eritilmiş ve ılıtılmış bitter &ccedil;ikolatayı mereng harcına spatula ile hafif&ccedil;e karıştırarak ekleyin.
6. Tam karıştırmayın, hafif mermer desenli bir g&ouml;r&uuml;nt&uuml; bırakabilirsiniz.
7. Hazırladığınız harcı kaşık yardımıyla tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
8. İstediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte yuvarlak ya da oval şekiller verebilirsiniz.
9. Fırında yaklaşık 1,5 saat boyunca, d&uuml;ş&uuml;k ısıda kuruyana kadar pişirin.
10. Fırının kapağını a&ccedil;madan soğumaya bırakın.
11. Soğuyan merengleri sade olarak veya &uuml;zerine eritilmiş &ccedil;ikolata, kakao ya da meyve sosu gezdirerek servis edin.
12.
Spaghetti Muffin
Spaghetti Muffin? Spaghetti Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
parmesan
sıvı yağ
spagetti
makarna
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr spaghetti
3 yumurta
80 ml krema
50 gr rendelenmiş parmesan
50 gr kaşar
100 gr mozzarela
Tuz
Karabiber
Kalıbı yağlamak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnamızı tuzlu suda aldenteden biraz daha az haşlıyoruz.
O haşlanırken biz yumurtaları kırıp kremayla tuzla ve karabiberi ekleyip iyice çırpıyoruz ve peynir çeşitlerimizi de koyup karıştırıyoruz.
Haşlanan makarnamızı süzüp soğutuyor sonra karıştırıyoruz.
Yumurtalı harçla ve yağladığımız muffin kalıbımıza paylaştırıp.
180 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyor ve iyice kabarana ve kızarana kadar pişiriyoruz.
inanılmaz bir lezzet emin olun.
Sebzeli Taco
Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden taco bu kez daha ekonomik haliyle karşınızda. Kıymasız hazırlanan bu sebzeli taco üstelik çok da pratik.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: sebzeli
taco
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tortilla ekmeği
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet sarı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı soya sos
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sebzeli taco için önce tortillaları fırının ızgara kısmına görseldeki gibi yerleştirin ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
Piyazlık doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Ardından jülyen doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Soya sosunu ve baharatlarını ekleyip altını kapatın.
Tortilla ekmeklerinin arasına sebzeli harcı ekleyip servis edin. Sebzeli taco hazır,.
Dalgona Kahvesi
Kahve tüketmeyi sevenlere oldukça lezzetli ve bir o kadar da farklı bir tarif ile geliyoruz. Karşınızda: Dalgona kahvesi tarifi.
Kategori: İçecek
Etiketler: dalgona
kahvesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
200 mililitre soğuk süt

Hazırlanışı:
Bir kaseye granül kahveyi, şekeri ve sıcak suyu alın.
Bir yumurta çırpıcısı ya da tel çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Başta koyu renkte olacaktır.
Yaklaşık 6 dakika çırptıktan sonra rengi açılacaktır. Çırpmaya devam edin.
15-16 dakika sonunda katı kıvama gelince çırpma işlemini sonlandırın.
Bir bardağa birkaç parça buz koyun.
Sütü buzların üzerine dökün. (Dilerseniz bu aşamada, sütün üzerine espresso da ekleyebilirsiniz.)
En son üzerine hazırladığınız kahveli kremayı ekleyin.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 238 kalori
Kırmızı Biber Dolması Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kırmızı Biber Dolması Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6&ndash;8 adet kırmızı biber
1 su bardağı pirin&ccedil
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates (rendelenmiş veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml
1 yemek kaşığı kuru nane
1/2 kahve kaşığı tar&ccedil;ın
1/2 kahve kaşığı karabiber
Tuz
1&ndash;2 adet domates
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Kırmızı biberlerin sap kısımlarını kesin ve i&ccedil;lerini temizleyin.
2. Biberlerin ağız kısmını &ccedil;ok kesmemeye dikkat edin; pişerken harcın dışarı taşmasını &ouml;nler.
3. Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın.
4. Doğranmış soğanları ekleyip hafif&ccedil;e kavurun.
5. Rendelenmiş domates ve domates sal&ccedil;asını ekleyip birka&ccedil; dakika soteleyin.
6. Yıkanmış pirinci ekleyin ve 1&ndash;2 dakika kavurun.
7. Kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;, kuru nane, tar&ccedil;ın, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.
8. Harcı ocaktan alın ve biraz ılımasını bekleyin.
9. Hazırladığınız harcı biberlerin i&ccedil;ine eşit şekilde paylaştırın.
10. &Uuml;zerlerine dilimlenmiş domateslerden kapak yapın.
11. Bir tencereye 1 yemek kaşığı sal&ccedil;ayı 1 su bardağı suda &ccedil;&ouml;zerek sos hazırlayın.
12. Biberleri tencereye dizin ve hazırladığınız sosu &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
13. Orta ateşte yaklaşık 25&ndash;30 dakika, pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar pişirin ve servis edin.
14.
İnstant Mayalı Yumuşacık Poğaça
İnstant Mayalı Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 paket instant maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
6, 5-7 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam (benim evde yoktu sade yaptım)
2 küp beyaz peynir
Maydonoz

Hazırlanışı:
Su ve süt aynı kapta ısıtılır.
El yakmayacak kıvama geldiğinde hamuru yoğuracağımız kaba alınır ve üzerine maya dökülür.
Şekeri de ekleyerek iyice karıştırılır.
Maya ve şeker eriyince sıvı yağ, yumurta ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Daha sonra unu azar azar ekleyerek iyice yoğurulur.
Yoğurulan hamur mayalanması için üzeri kapatılarak 40 dakika dinlendirilir.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dinlenen hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak içine beyaz peynirli harç koyulur ve yuvarlanır. 40 tane poğaça oluyor hemen hemen.
Yaklaşık 20 dakika kadar da böyle dinlendirilir ve üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırına koyulur.
Yaklaşık 25 dakika sonra üzeri kızarınca alınır.
İçerisine istediğiniz malzemeyi koyarak servis edebilirsiniz.:)
Boyasız Gerçek Güllü Lokum Sakız Gibi Esnek (Videolu)
Boyasız Gerçek Güllü Lokum Sakız Gibi Esnek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gül reçeli
reçel
hibiskus
limon tuzu
tuz
mısır nişastası
nişasta
su
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su (200ml. bardakla)
2 su bardağı toz şeker (200ml. bardakla)
Yarım su bardağı mısır nişastası (200ml. bardakla)
Çay kaşığı ucu ile limon tuzu
3 yaprak hibiskus (rengini sağlamak için)
1 dolu yemek kaşığı gül reçeli
3-4 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle lokumun rengini sağlaması için 1 su bardağı ılık suya hibiskus yapacaklarını ekleyip 5-10 dakika rengini vermesi için bekleyelim.
Şekeri ve geriye kalan 1bardak suyu küçük bir tencerede birleştirip karıştıralım ve ocağa alalım.
Diğer yandan bir kase içerisine nişasta limon tuzu ve baştan hibiskusla hazırladığımız 1 bardak suyu ekleyip topak kalmayacak biçimde karıştırıp hazır edelim.
Ocağın büyük gözünde kısık ateşteki şekerli su kaynamaya başlayınca hazırlamış olduğumuz nişastalı suyu ekleyip hızlıca karıştıralım.
Karıştırmaya hiç ara vermeden karışımın tekrar kaynayıp kıvam almasını bekleyelim ve kaynama başlayınca sürekli karıştırarak 16-17 dakika kısık ateşte pişirelim ve hemen reçeli ekleyelim.
1-2 dakikada onula birlikte karıştırarak pişirip ocağı kapatalım.
Siz daha yoğun gül tadını almak isterseniz 1 yemek kaşığı içebilir gül suyu eleyebilirsiniz gül suyu ekleyecekseniz reçelle birlikte ilave edip 4 dakika daha pişirin.
Suyun buharlaşması için bu önemli ardından küçük kare bir kaba yağlı kağıt serelim.
Üzerine kenarları dâhil olmak üzere 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ sürelim.
Lokumu üzerine döküp üzerini kaşıkla düzeltelim ve oda ısısında soğumasını bekleyelim.
2-3 saat kadar beklememiz yeterli bizim için tamamen soğumuş olması gerekiyor ve iyice soğuyup dinlenen lokumu yağlı kağıttan ayırıp 3-4 yemek kaşığı nişasta serpilmiş tahta üzerine alalım.
Her tarafını nişastaya bulayalım istediğimiz boyutta bıçak yada mutfak makası ile dilimleyip tekrar nişastaya bulayıp ve servis edelim.
Fındık Lahmacun
Yemelere doyamayacağınız, yapımı çok pratik, nefis mi nefis fındık lahmacun tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: fındık
lahmacun
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
1/2 paket maya
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Fındık lahmacun için kıyma hariç tüm malzemeleri mutfak robotundan geçin. Ardından kıyma ile buluşturun.
Maya, su ve şekeri karıştırıp azar azar unu ilave ederek yoğurun. Hazırladığınız hamuru yarım saat mayalanmaya bırakın.
Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın. Bardağın ağzıyla yuvarlak olacak şekilde kesin.
İç harçtan içine bir miktar aktarıp elinizle bastırın.
180 derecede 25 dakika pişirin.
Fındık lahmacun hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Düdüklüde Şahane Ayva Tatlısı
Düdüklüde Şahane Ayva Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet ayva
15 kaşık toz şeker
Karanfil

Hazırlanışı:
5 dakikada yapılacak tatlımız için öncelikle ayvalarımızı yıkayıp enlemesine 1 parmaktan birazcık daha kalın olacak şekilde kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz.
Kabuklarını soyduğumuz her parçayı düdüklü tenceremizin dibine yerleştirdiğimiz kabuk çekirdek ve karanfillerin üzerine yerleştirip, hızlıca üzerine 1.5 yemek kaşığı kadar şeker döküyoruz.
Hepsi bitince taban kısmındaki kabuklarımızı hafif geçecek kadar yaklaşık 1 su bardağı su koyup düdüklümüzü kapatıyoruz.
Yaklaşık 15-20 dakika kadar sonra kapatıp servis tabağımıza alıyoruz.
Soğumaya bıraktığımız ayvalara dondurma yada kaymak ilave edip tenceremizin dibinde koyulaşan ve çekirdekler sayesinde güzel bir renk alan suyundan döküyoruz.
Patlıcanlı Domates Kulesi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patlıcanlı Domates Kulesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sebze Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Domatesli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet bostan patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
200 g mozzarella peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Nane
Ayçiçek yağı
Fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:
1. Patlıcanlar ve patatesleri yuvarlak bir şekilde dilimleyip kızgın yağda kızartın.
2. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
3. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
5. Sosu için, salçayı zeytinyağında kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
6. Küp küp doğradığınız domatesleri, elma sirkesi, toz şeker, tuz ve baharatları ilave edin.
7. Bu karışımı domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.
8. Pişen sebzeleri; patates, mozarella peyniri, domates, mozarella peyniri, patlıcan ve mozarella peyniri sıralaması ile üst üste dizin.
9. Tüm sebzeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
10. Domates kulelerini servis tabağına alın.
11. Üzerini fesleğen yaprağı ile süsleyin.
12. Yanında domates sosla sıcak servis yapın.
13. Patlıcanlı Domates Kulesinin Püf Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız domates ve patlıcanların olgun olmasına özen gösterin.
14. Tarife başlamadan önce patlıcanları tuzlu suda bekletin ve bol su ile durulayın.
15. Bu sayede acılıkları gidecektir.
16. Sos için salça yerine rendelenmiş domates kullanabilirsiniz.
17. Pişirme işleminin sonlarında doğru patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.
18. 1 Porsiyon Patlıcanlı Domates Kulesi Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan patlıcanlı domatesin bir porsiyonu, yaklaşık 95 kaloridir.
19. Ana öğün olarak tüketebileceğiniz bu tarifi diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
20. Lezzetine doyamayacağınız patlıcan köftesi veya zeytinyağlı patlıcan tarifini de deneyebilirsiniz.
Beşamel Soslu Fırında Karnabahar
Beşamel Soslu Fırında Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
Yarım çay bardağı süt
6-7 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayıralım ve yıkayalım. tencereye alalım.
Üzerine yarım çay bardağı süt gezdirelim.
Ve karnabaharların üzerini geçecek miktarda su ekleyelim.
20-25 dk orta ateşte haşlayalım. hafif yumuşayan karnabaharların suyunu süzelim.
Borcamın 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
Suyu süzülen karnabaharları borcama dizelim.
Üzerine bir miktar tuz ve karabiber serpelim.
Beşamel sos yapılışı: tavaya tereyağını alıp eritelim.
Üzerine un ekleyip 1-2 dk kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
Üzerine 1. 5 su bardağı sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Topaklanmasın. 1-2 dk boyunca pişirelim.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıp ocaktan alalım.
Hazırladığımız karnabaharların üzerine sosu gezdirelim.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Damla Sakızlı Bisküvili Sarma
Damla Sakızlı Bisküvili Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
damla sakızı
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gr margarin
1 paket vanilya
2 adet damla sakızı (ben falım damla sakızı kullandım )
1 paket bisküvi

Hazırlanışı:
125 gr margarini eritip içerisine 1 su bardağı unu ekleyelim ve iyice kavuralım.
Kavrulan una şeker ve sütü ilave edelim kaynayana kadar karıştıralım.
Pişen muhallebimizi ocaktan alalım içerisine 1 paket vanilya 2 adet damla sakızı atıp mikserle sakız eriyene kadar çırpalım.
Bisküvileri rondo dan geçirip tepsiye dökelim üzerine de muhallebiyi döküp ılınınca dolaba kaldıralım.
1 saat dinlensin sonra dilimleyip saralım.
Karadut Dondurması
Taze karadut meyvesi ile hazırlanan sağlıklı dondurma! Doğal rengi ve aroması ile dikkat çeken, antioksidan deposu karadut dondurması tarifi.
Kategori: Dondurma
Etiketler: karadut
dondurması
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 büyük çay bardağı toz şeker
1 paket krema
1 kase donmuş karadut

Hazırlanışı:
Karadut ve toz şekeri blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
Daha sonra soğuk kremayı ilave edip tekrar karıştıralım.
Karışımı her iki saate bir karıştırarak daha güzel kıvam elde edin.
Derin dondurucuda en az sekiz saat bekleterek servis edin.
Dondurmanızın üzerini çikolata veya değişik soslar ile servis edebilirsiniz.
Tahinli Cevizli Ağızda Dağılan Kurabiye
Tahinli Cevizli Ağızda Dağılan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya alabildiği kadar un ( 2 çay bardağına denk geliyor kontrollü ekleyin ele yapışmayan hamur olacak)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
En son dövülmüş cevizimizi ekleyelim 2 dk daha yoğuralım. Yağılı kağıt serilmiş tepsimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dizelim.
200 derece fırında 15 dk üstü çatlayana kadar pişirelim.
Kabak Yemeği
Mutfağımızın vazgeçilmez klasik yemeklerinden nefis bir tarif.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Kabaklı Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Ana Yemekler
Hafif ve Sağlıklı Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
1 tutam dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak yemeği için orta boy geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kavurun.
Ardından kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun.
Daha sonra tencere içine dilimlediğiniz kabakları koyun.
Kabakları ara ara karıştırarak, 5 dakika kadar kavurun.
Ardından kabakların üzerine 2 yemek kaşığı pirinç ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Son olarak yemeğin üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde pirinçler şişip, kabaklar hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Narlı Cevizli Roka Salatası
Narlı Cevizli Roka Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
ceviz
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
nar tanesi
nar
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ roka
1 su bardağı nar tanesi
100 gr beyaz peynir
8-10 adet ceviz
3-4 sap maydanoz
3-4 sap nane
Çeyrek mor kuru soğan
5-6 adet çeri domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Rokayı bir kaç suda yıkayalım.
Üçe dörde bölelim,derin bir kaba alalım.
Üzerine irice doğradığımız taze nane ve maydanozu ekleyelim.
Ayıklanmış nar tanelerini,halka halka doğranmış çeri domatesleri,söğüş doğranmış kuru soğanı ve küp küp doğranmış beyaz peyniri ilave edelim.
Sos malzemelerini ayrı bir kapta çırpalım.
Salatalığın üzerine gezdirip harmanlayalım.
Servis tabağına alıp üzerine ceviz serpelim.