mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mis Gibi Kokan Köz Patlıcan Çorbası
Mis Gibi Kokan Köz Patlıcan Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy közlenmiş patlıcan
1 adet soğan
1 adet kapya biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) su bardağı süt
3 su bardağı su
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı ucu zerdeçal (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Soğanı ve biberi 3 yemek kaşığı sıvı yağda kavuralım.
Patlıcanları doğrayıp tencereye koyalım.
2-3 tur döndürdükten sonra un ve sütü ekleyip tekrar karıştıralım kıvam alınca suyunu koyup kaynamaya bırakalım. (ara ara karıştırın).
Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp pürüzsüz hale gelene kadar blendırdan geçirelim tekrar ocağa alıp baharatlarını ve tereyağını koyup 3 4 dk daha kaynatalım.
Mis kokusuyla.
Ekmek Hamurundan Tepsi Pizzası (Yemelere Doyamayacaksınız)
Ekmek Hamurundan Tepsi Pizzası (Yemelere Doyamayacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
ekmek hamuru
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mayonez
mısır
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
sucuk
susam
tuz
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet ekmek hamuru
1 diş sarımsak
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı kekik (olmazsa olmaz)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Kaşar peyniri
Zeytin
Sucuk
Domates
Mısır
Biber
Mantar
Susam
Mayonez

Hazırlanışı:
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.
Ekmek hamurumuzu yağlı kağıt serili tepsimize alalım ve elimizi yağa veya suya batırarak tepsi büyüklüğünde açalım.
Hamurumuzun üstüne çatal ile delikler açalım.
Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırıp hamurumuzun üstüne sürelim.
Üstüne sucuk dizelim ve üstüne kasar rendesi ekleyip kalan malzemelerimizi dizelim böylece hamur pişerken sucuğumuz kurumuyor.
Son olarak üstüne mayonez sıkıp susam döküp 160 derece önceden ısıtılmış fırında en alt raf kısmında altı pembeleşene kadar pişirelim.
Şeftalili Alt Üst Kek
Mevsiminde mis gibi şeftalilerle yapabileceğiniz, yumuşacık keki ile buram buram şeftali kokan nefis bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Şeftalili Kek Tarifleri
Alt Üst Kek Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler:
3 adet yumurta
100 gr tereyağı (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
2 adet orta boy şeftali
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak 26 cm lik bir fırın kabı içine ya da sadece tabanına yağlı kağıt serin. Kabın tabanına 2 yemek kaşığı toz şekeri serpin. 2 adet orta boy şeftaliyi dilimleyin. Kabın tabanına istediğiniz şekilde dizin.
Daha sonra derin bir kaba oda sıcaklığındaki 100 gr tereyağını koyup, mikser ile çıpın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyip, 2 dakika kadar daha çırpın. Daha sonra 3 adet yumurtayı tek tek koyup, her seferinde çırparak karışıma yedirin. Ardından 1 su bardağı yoğurt ekleyip, tekrar çırpın. Son olarak 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un ve 1 paket kabartma tozunu koyun. Mikser ile 2-3 kere karıştırın. Karışım biraz koyu bir kıvam alacaktır. Bu sizi endişelendirmesin.
Hazırladığınız şeftalili alt üst keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Şeftalili alt üst kek piştikten sonra fırından çıkartın. 10 dakika ılımaya bırakın. Daha sonra kalıbı ters çevirin. Servis tabağına koyun. Üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça çıkarın.
Hazırladığınız şeftalili alt üst kekin üzerini pudra şekeri serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Terbiyeli Sebzeli Köfteli Çorba
Terbiyeli Sebzeli Köfteli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
ince bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
limon suyu
patates
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 orta boy soğan(rendelenmiş)
1 yumurta akı (sarısı terbiyesi için)
1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
1 diş sarımsak
Karabiber
Kimyon
Kekik
Tuz
1 havuç
1 orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 yumurta sarısı
5-6 damla limon suyu
2 yemek kaşığı un
Tereyağ
Toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerinin hepsini bir kaba alalım ve iyice yoğuralım.
Bir tepsiyi un ile kaplayalım.
Hazırladığımız harçtan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun ortasıyla yuvarlayalım.
Yuvarlanmış köfteleri un kaplı tepsiye koyalım ve tepsiyi sallayarak tüm köftelerin una bulanmasını sağlayalım.
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve ısındıktan sonra rendelenmiş havucu ekleyelim ve kavurmaya başlayalım 3-5 dk. Sonra da rendelenmiş patatesi ilave edelim.
Biraz kavurduktan sonra 1, 5 litre kadar sıcak su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. (Bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz. Ben taneli sevmediğim için blenderdan geçirdim).
Kaynayan sebzeli karışıma köfteleri atalım. Ara ara karıştırarak yaklaşık 25-30 dk kaynamaya bırakalım.
Terbiyesi için bir kaba yoğurdu alalım, üzerine unu, yumurta sarısını, limonu ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Daha sonra köftelerin kaynadığı sudan 1 kepçe alıp ve sürekli karıştırarak terbiyenin olduğu karışıma ekleyelim.
Hazırlanan terbiyeyi yavaşça ve yine karıştırarak tenceredeki sebzeli köftelerin üzerine ekleyelim.
Çorbanın kesilmemesi için kaynadıktan sonra tuzunu ekleyelim.
Çorba yoğun bir kıvam aldıysa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Tüm çorba malzemeleri piştikten sonra ocağın altını kapatalım.
Bir tavada tereyağını eritelim, içerisine kırmızı toz biberi ekleyelim.
Servis esnasında çorbamızın üzerine kırmızı biberli sostan gezdirelim.
Domatesli Makarna
Domates zamanı geldiğine göre bol domatesli makarna tarifi vermeden olmaz. Sarımsaklı ve baharatlı hem de. Hemen denensin.
Kategori: Makarna
Etiketler: domatesli
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket makarna
2 adet domates
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
50 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kaynamış su içine makarnayı ekleyip 10 dakika kadar pişene kadar haşlıyoruz.
Tavaya zeytinyağını ekleyip rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çekip kıvam alana kadar 1-2 dakika kadar pişiriyoruz.
Ezilmiş sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Haşlanmış makarnaları domates sosu ile buluşturuyoruz.
Sosun her yerine geçmesi için makarnaları güzelce karıştırıyoruz.
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 822 kalori
Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk
Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
kaşar peyniri
peynir
margarin
süt
tavuk fileto
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk fileto
2 kavanoz garnitür
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
Biraz tuz
1 kaseden fazla kaşar peynir
Tepsiyi yağlamak için sıvı ya
Yuvarlak borcam

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu küp küp tarzında doğrayıp bir miktar sıcak su ile tavada biraz haşlayıp süzün.
Sonra yuvarlak borcamı sıvı yağ ile yağlayıp tavukları koyun ve ardından 2 kavanoz garnitürü de iyice süzüp onuda tepsiye koyup biraz tuz dökerek elinizle iyice karıştırıp güzelce düzleyin.
Sonrasında bir tencereye 1 yemek kaşığı margarini koyup eritin.
Ardından 1 yemek kaşığı tepeleme unu koyup biraz karıştırın.
2 su bardağı sütüde ekleyip içine birazcık tuz serpip biraz koyulaşıncaya kadar pişirin.
Pişen sosu tepsideki tavukla garnitür karışımının üzerine döküp güzelce yaydırın.
Sonrasında kaşar peyniri rendeleyip üzerine serpin.
Ben bir kaseden biraz fazla koydum o biraz size kalmış iyice üzerini kapatacak kadarda rendeleyip serpebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzeri kızarmaya başlayana kadar pişirin ben 25 dk pişirdim herkesin fırın aynı olmayabiliyor isteyen iyice kızarana kadarda pişirebilir tabii ki. herkese:)
Karadeniz Kaldırık( Kaldırayak) Mücveri ( Köftesi)
Karadeniz Kaldırık(Kaldırayak) Mücveri (Köftesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 bağ kaldırık sapı ve yapraklı
2 yemek kaşığı un
3 yumurta
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencereye su dolusu koyup kaynar su yapıp kaldırdıkları sapları ve yaprakları ile önce ince doğrayıp kaynar suda haşlayalım
Haşlandıktan sonra süzelim soğuyunca elimizle suyu gidene kadar sıkalım.
Geniş bir kap alıp sıkılan kaldırıklar koyup yumurta un karabiber pul biber tuz koyup hepsini karıştıralım.
Tavaya sıvı yağ koyup tahta kepçe kadar alıp kızgın yağda kızartalım.
Kolay Olduğu Kadar Lezzetli Sucuklu Patatesli Yumurta Rüyası
Kolay Olduğu Kadar Lezzetli Sucuklu Patatesli Yumurta Rüyası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
baharat
kaşar peyniri
peynir
patates
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
10-15 dilim sucuk
3 yumurta
İsteğe göre baharat tuz
8 dilim kaşar
3 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
Patatesler halka şeklinde doğranıp tereyağının konulduğu tavada tuzlanıp arkalı önlü kızartılır.
Hepsi bi kenara toplanıp sucuklarda arkalı önlü kızartılır.
Patatesler tavanın dibine yayılır her bir dilimin üstüne bir dilim sucuk yerleştirilir.
Yumurtalar lop şeklinde Kırılır kaşarlar en köşelere dikilerek tavanın kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Yumurtaların bembeyaz olduğunu görünce tava ocaktan alınır.
Servise hazır.
Kaju Fıstıklı Ve Naneli Sos
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kaju Fıstıklı Ve Naneli Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Kuruyemişli Tarifler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8~10 dal taze kişniş
275 gr kaju fıstığı
60 ml limon suyu
160 ml zeytinyağı
Yarım demet nane

Hazırlanışı:
1. Yarım demet nane yaprağı ve 8-10 dal taze kişnişi bol suyla yıkayıp kurulayın.
2. 275 gr kaju fıstığı ve yeşillikleri havanda hafif dişe gelecek şekilde ezin.
3. 60 ml limon suyu ve 160 ml zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırın.
4. Gerekirse tuzla tatlandırıp servis yapın.
Apple Crumble (Elmalı Kırıntı Turta)
Sık sık yabancı yemek bloglarında görüp kokusu burnumuza kadar gelen apple crumble tatlısının daha basit ve daha az kalorili versiyonu bu tarifte.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: apple
crumble
(elmalı
kırıntı
turta)
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy elma
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı kuru üzüm
8 damla vanilya özü
4 yemek kaşığı agave şurubu
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı yulaf kepeği
75 gram tereyağı
1/2 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaların kabuklarını soyup eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Elmaları, yarım limonun suyuyla birlikte bir kaba alın.
Daha sonra elmaların üzerine kuru üzüm, tarçın, vanilya özü ve agave şurubunu koyup iyice karıştırın.
Hazırladığınız elma karışımını cam fırın kabının tabanına koyun ve eşit olacak şekilde yayın.
Hamurlu kat için; buzdolabından yeni çıkardığınız soğuk tereyağını ufak parçalara bölerek elediğiniz tam buğday unu ve yulaf kepeği karışımının içine katın.
Tereyağları erimeden hızlıca davranarak ceviz ve fıstık ezmesini de ekleyin.
Ellerinizle küçük hamur parçacıkları olacak şekilde ufalayarak malzemeleri karıştırın.
Tatlıyı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kızarana kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yumuşacık Patatesli Poğaça
Yumuşacık Patatesli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru maya
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
5. 5 su bardağı un
3 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Yumurta Sarısı
Haşhaş

Hazırlanışı:
Yumuşacık yemelere de yapmalara da doyamayacağınız bir tarif
Hamurumuz için ılık olan sütümüzü ve suyumuz ile beraber sıvı yağ, tuz, şeker, yumurta ve mayamızı katarak karıştırıyoruz.
İçerisine yavaş yavaş unumuzu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Ağzını kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcı için sıvı yağ koyduğumuz tavamıza soğanımızı ekleyerek rengi değişinceye kadar karıştırdıktan sonra salçamızı ekleyerek ezmiş olduğumuz haşlanmış patatesleri de ekliyoruz, baharatlarımızı da ekleyerek kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alarak elimizde açıyoruz hazırladığımız harcı içerisine döküp ağzını kapatarak yuvarlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 – 35 dakika pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra üzerine temiz bir bez örterek 10 dakika beklettikten sonra Afiyet ile yiyoruz
Köz Biber Turşusu
Köz Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Köz Biber Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Fırın
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 kilo kapya biber
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 baş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kapya biberler yıkanır kurulanır, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısınmış 200 derecelik fırında közlenir,kabukları yanmaya başlayana kadar közlenen biberler tepsiden alınır bi poşetin içine konulur.
Ağzı kapatılır, yarım saat bekletin.
Kabuklarının kolay soyulması için sonra kabukları soyup içinin çekirdeği temizlenip doğranır hepsi bi kaba alınır.
Bir çay bardağı yağ ve sirkesi eklenir,sarımsak ve maydanozu da eklenir.
Tuzu atılır karıştırılır.
Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın.
Üzeri kapalı 2 saat beklenir sulanması için sonra kavanozlara konulur.
Kavanozun yarısına gelecek kadar tencereye su koyulur, kapağı alta gelecek şekilde on dk kaynatın,kapağı alta gelecek şekilde ters çevirin üzeri kapalı.
Soğuyana kadar bekletin,buz dolabında saklayın ağzı açılınca 1 hafta içinde tüketin.
Şekersiz Meyveli Tart
İçinde şeker olmadan hazırlayacağınız enfes bir tarife ne dersiniz? Meyveli, şekersiz tart tarifi ile karşınızdayız. Hem leziz hem de pratik!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: şekersiz
meyveli
tart
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurt sarısı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
6 adet kuru incir
6 adet kuru kayısı
1 avuç kuru üzüm
1 adet büyük boy elma
2 tatlı kaşığı tarçın
1 fincan pekmez
1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Sırasıyla tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısı bir araya gelir. Çabucak tart hamuruna dönüşmesi için un gelir, üzerine kabartma tozu ve karbonat. Yoğurulmaya başlanır.
Kulak memesi dediğimiz yumuşaklığa gelince hamurumuz kendisini dinlenmeye alırız.
Bir kaba kuru kayısı ve incirleri 5 dakika kadar sıcak suda bekletip küp küp doğrayalım, kuru üzümleri ve rendelediğimiz elmaları ekleyelim.
1 fincan pekmezden 3 çorba kaşığını alıp bu karışıma katalım. Tarçınla son dokunuş ve tartın içi hazır.
Hamurdan tartın üzerine kafesler yapacak kadar bir kısmını ayırıp tart kalıbına döşüyoruz, iç malzemesini üzerine yayıyoruz. Ayırdığımız hamurdan şeritler yapıp tartı kafes şeklini veriyoruz.
Yumurta akı sürüp cevizleri de ekledik mi fırına vermeye hazır.
Üstü kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 334 kalori
Glutensiz Vegan Cheesecake
Limonlu cheesecake sevenler için nefis bir tarifimiz var. Glutensiz, vegan, rafine şekersiz ve pişmeyen bu mini cheesecake’e bayılacaksınız.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: glutensiz
vegan
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
1/2 su bardağı badem
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
6-7 adet hurma
1 su bardağı kaju
2-3 yemek kaşığı agave şurubu
1/2 adet limonun suyu ve kabuğu

Hazırlanışı:
Önce alt katmanı yapmak için suda bekletip kabuklarını soyduğumuz hurmaları da püre haline getirip diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz.
Ele yapışan kıvamda bir taban elde ettikten sonra küçük muffin kalıplarına elimizle bastırarak yerleştiriyoruz ve buzlukta en az 15 dakika bekletiyoruz.
Kajuları robota atıp çekiyoruz. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip krema haline gelene kadar karıştırıyoruz. (Bir 5-10 dakika sürebilir aralıklı bir şekilde yapın.)
Üst katmanı da tabanların üstüne yerleştirip donmaları için buzlukta bekletiyoruz.

Besin değerleri: calories: 113 kalori
Dondurucuya Köfte
Dondurucuya Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Dondurucuya Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
ekmek
kabartma tozu
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 yumurta
2 su bardağı ufalanmış ekmek
1 tatlı kasığı kabartma tozu
1 tatlı kasığı salça
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber,kimyon,pulbiber

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak ve maydanozu blendrdan gecirip suyunu sıkalım.
Tüm malzemeleri bi kaba alarak iyice yoğuralım.
Yoğurulan harctan parçalar alarak istediğiniz şekilde şekillendirelim.
Dolaba koycağınız kaba çok üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
Ve her yeni kata geçildiğinde strec serelim.
Buzluyken ayırmak zor olur yoksa. Ben mantar vs. aldığımda bu köpükleri atmıyorum ve böyle seylerde kullanıyorum. Hem dolapta yer kaplamıyo hemde çok kullanışlı oluyo. Yalnız tavuktan çıkan köpükleri kullanmayın kokar, eğer bu köpük işini denemek isteyen olursa simdiden söyleyim Hazırlanan köfteleri strecleyerek dondurucuya kaldıralım.
Kurutulmuş Domates Faydaları /Yapılışı ve Püf Noktaları (Et Tadında Lezzetli)
Kurutulmuş Domates Faydaları /Yapılışı ve Püf Noktaları (Et Tadında Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kuru domates
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
14 kilo domates
Tuz
14 kilo domatesten 1 kg domates kurusu çıkmaktadır.

Hazırlanışı:
Domateslerimizi güzelce yıkayıp ya süzülmesini bekleyelim ya da bir bez yardımıyla kurulayalım.
Domateslerimizi 2ye büyüklüğüne göre 4e kesip baş kısımlarını temizleyip serdiğimiz sofra bezinin üzerine diziyoruz.
Üzerlerine her yerine değecek şekilde tuz serpiyoruz ve kurumasını bekliyoruz.
Benim domateslerim yaklaşık 1 hafta sonra kurudu.
Kurutulmuş domateslerimizi, çobalarımızda, ana yemeklerimizde, pilavlarda ve kahvaltılarda tüketebilirsiniz.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dolmalık fıstık
irmik
maraş dondurması
dondurma
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
60 gram tereyağı
Çeyrek bardak sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Dolmalık fıstık( ben ceviz kulandım)
Sade maraş dondurması

Hazırlanışı:
Süt su ve şeker eriyene kadar karıştırın tavada tereyağını eritin sıvı yağ da ekleyip karıştırın.
İrmiği de ekleyip rengi koyulaşana kadar sürekli kavurun.
Dolmalık fıstığını ekleyin irmiğin rengi donup kokusu çıkınca şerbetini yavaşça dökün.
Karıştırarak koyulaşmasını bekleyin ocağın altını kapatıp kapağını da kapatarak helvanın dinlenmesini bekleyin.
Helva ılıkken küçük bir kaseye streç film sererek helvadan koyuyoruz.
Ortasına dondurma koyup üzerini helva ile kapatıyoruz ve tabağa ters çeviriyoruz.
Matcha Muffin
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Matcha Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Japon Mutfağı Yemekleri
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1.5 su bardağı un
3/4 su bardağı s&uuml;t
1/2 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 pin&ccedil;ik tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı matcha tozu
2/3 su bardağı şeker&nbsp
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilya
File badem

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir karıştırma kabında un, matcha tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu elekten ge&ccedil;irerek harmanlayın.
2. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı ve şekeri &ccedil;ırpın.
3. Yumurta, s&uuml;t ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Un karışımını da i&ccedil;ine ekleyip homojen bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Kabın ağzını stre&ccedil;leyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
6. Hamuru muffin kalıbınıza boşaltın, en az 3/4&#39;&uuml;n&uuml; veya neredeyse tamamen doldurun.
7. Kalıplarınızı ne kadar &ccedil;ok doldurursanız muffinler o kadar &ccedil;ok kabarır.
8. File bademleri hamurun &uuml;zerine serpin,&nbsp;&Ouml;nceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
9. Muffinleri kalıptan &ccedil;ıkarmadan &ouml;nce 5-10 dakika kadar tezgahta soğumaya bırakın ve tamamen soğuması i&ccedil;in tel rafa aktarın.
10. Matcha muffinler servise hazır.
11.
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 tane yaş maya
1 bardak sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta
7 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce ilik su, ilik sut, bir tane yas maya ve şekeri bir kabin içinde karıştıralım.
İyice eriyene kadar karıştıralım.
Sonra sıvı yağ, tuz ve yumurtayı da ekleyip karıştıralım.
Sonrasında azar azar unu ekleyelim. İyice yoğurduktan sonra 30/35 dakika dinlendirelim.
İyice dinlendikten sonra hamurları bezeleyelim yuvarlak şeklinde ve açalım.
İçine ne isterseniz koyabilirsiniz. Ben içi boş hem peynirli yaptım.
Sonrasında yumurtasını sürüp ve susamları ekledikten sonra.
Önceden ısıtılmış 190 derecede fırına atalım. Pişme suresi fırına bağlı. 20/25 dakika da pişer. Hayırlı iftarlar.
Pul Biber Yapımı (Videolu)
Pul Biber Yapımı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Baharat Yapımı
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
pul biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
İstediğiniz kadar acı kılbiber
İğne
İplik

Hazırlanışı:
Biberlerimizi yıkıyoruz ve iğne ile ipliğimize diziyoruz.
Birkaç gün içinde kuruyacaktır.
Sap kısımlarını temizliyoruz rondoya alıyoruz ve çekiyoruz.
Sonra saklama kabımıza alıyoruz işte bu kadar basittt Videomu da izleyerek destek olursaniz sevinirim.
Piperade
5Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Piperade Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet kırmızı soğan
1 tutam maydanoz
2-3 adet domates
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 adet havuç (isteğe göre)
Tuz

Hazırlanışı:
1. Öncelikle sarımsağı havanda ezin.
2. Domates ve soğanı ince ince doğrayın.
3. Ocağı kısık ateşte açın ve zeytinyağını tavaya dökün.
4. Yağ kızmaya başladığında içine soğan ve sarımsağı ekleyerek 5 dakika kavurun.
5. Ardından biber ve havucu da ekleyerek 6-7 dakika daha kavurun.
6. Karışıma domatesleri de ekledikten sonra ocağı orta ateşe alın.
7. &nbsp;Tavanın üzerini bir tencere kapağıyla kapatarak 10 dakika, yoğun bir kıvam alıncaya kadar, pişirin.
8. Yumurtaları bir kasede çırptıktan sonra karışıma ilave edebilirsiniz.
9. Veya yumurtaları hiç karıştırmadan kırabilir, beyazını domatesle harmanlayabilirsiniz.
10. Pişirme işleminin sonlarına doğru tuz ve karabiber serpiştirin.
11. Maydanozları küçük küçük doğrayın.
12. Hazırladığınız Fransız usulü menemeni, maydanoz yaprakları ile birlikte servis edin.
13.