mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Kabak Çorbası
Mevsimlik ürünlerin gücünü arkasına alan bu tarif, sadece doyurucu değil, aynı zamanda az malzeme ile farklı bir çorba. Buyurun.
Kategori: Çorba
Etiketler: kuru
kabak
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kabak
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 diş sarımsak
1/4 adet limonun suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Kuru kabak çorbası için kuru kabakları sıcak bir litre su ile tencereye alın. Yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) haşlayın. Haşlama suyunu dökün.
Orta boy bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını kısık ateşte eritin. Erimiş yağa 2 yemek kaşığı unu ekleyin. Bir tel çırpıcı kullanarak unu yaklaşık 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavurun (unun rengi değişmemeli, sadece kokusu çıkmalıdır). Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin.
5 su bardağı içme suyunu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
Doğranmış haşlanmış kabakları ekleyin (1/4'ünü kenara bırakabilirsiniz. Taneli olması için tamamen pürüzsüz bir çorba yapmak istiyorsanız, hepsini ekleyebilirsiniz), tuz ve karabiber ile tatlandırıp kaynatın.
Aromaları geçtikten sonra blender ile pürüzsüz bir çorbaya dönüştürün. Kenara ayırdığınız kabakları ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Altını kapattıktan sonra dereotunu ekleyin. 1/4 limonun suyunu sıkın. Birkaç dakika dinlendirip ve servis edebilirsiniz. Kuru kabak çorbası hazır.
Mayonez
Mayonez? Mayonez Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
çay
hardal
limon suyu
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
500 ml ayçiçeği yağı
2 çay kaşık toz şeker
1 çay kaşık tuz
2 yemek kaşık limon suyu
1 yemek kaşık hardal

Hazırlanışı:
Önce yağ +şeker toz +tuz +limon suyu +hardal +yumurta hepsini ardı ara bir kaba ilave edip bilendirle çırpıyoruz.
4-5 dakikaya hazır olur. Mayonez hazır
Hira Tatlısı (Portakallı)
Hira Tatlısı (Portakallı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağ yada margarin (eritilmiş)
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
1 portakalın kabuğu
3-4 kaşık irmik
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
1-2 damla limon suyu
1 portakalın suyu (isteğe bağlıdır)

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti kaynatılmıyor,sıcak suda şekeri eritip bi kaç damla limonu da ekleyip soğuması için kenara alıyoruz.
Portakal suyu için şerbet ılıdığında ekleyebilirsiniz.
Hamur kabımıza oda ısısında yumuşamış yağı diğer tüm malzemeleri tek seferde ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye büyüklüğü size kalmış isterseniz cevizden biraz büyük isterseniz bir küçük yumurta kadar yuvarlaklar yapıp irmiğe bulayıp tepsiye alalım.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Daha önceden alt üst ayar 190 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırından aldıktan 2 dk kadar sonra şerbetini dökelim.
Fırın kapımızın üzerini bir tepsi yardımıyla kapatalım 1-2 saate kadar tüm şerbeti çekiyor.
Tam not alan bu tarifi dilerim denersiniz.
Yumurta Dolması (Devılled Eggs)
Klasiklerden sıkılanlar için harika bir yumurta tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8 adet yumurta
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
3-4 dal taze kekik
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Yumurtaları üzerlerini bir-iki parmak geçecek kadar su ile derin bir tencereye koyun. 8-9 dakika katı olacak şekilde haşlayın. Yumurtaları soğuk suyun altında soğuyana kadar bekletin.
Yumurtaların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun, uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bir çay kaşığı yardımı ile sarılarını bir kapta toplayın. Beyazları düz bir tabağa dizin. Yumurta sarılarına mayonez, hardal, tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyip iyice karıştırın.
Bir sıkma torbası ile yumurta sarısı karışımını beyazların içine yerleştirin. Taze kekik yaprakları ve toz kırmızıbiber ile servis yapın
Kıymalı Fellah Köftesi
Kıymalı Fellah Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2,5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
4 rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba bulgur ve irmiği alın.
Üzerine kaynar suyu dökün hemen karıştırıp örtün ve demlenmeye bırakın.
Ardından köfte için geri kalan malzemeleri ekleyin iyice yoğurun ve küçük küçük yuvarlayın.
Köfteleri tencerede kaynar suda 10 dakika kısık ateşte pişirin ve süzün.
Tavada kıymayı ince kıyılmış soğanları yağlarını ekleyerek beraber kavurun.
Ardından salçaları ile 1 dakika kavurduktan sonra domatesini ve baharatlarını ekleyin.
3 dakika sonra suyunu ekleyin kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Arzu eden köfteleri kıyma sosun içinde harmanlayabilir, ben ikisini de servis tabanında buluşturdum üzerine de sarımsaklı yoğurt döküp servis yaptım.
Cevizli İstiridye Tatlısı
Cevizli İstiridye Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
su
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2, 5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 dilim limon
(Su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 125 ml)

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tatlının sıcak şerbetin soğuk olması gerekiyor.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tüm hamur malzemelerini güzelce yoğurun ve kurabiye büyüklüğünde bezeler yapıp üstlerine bastırın, meyve bıçağı ile çizikler attıktan sonra elinizle bir ucunu hafif daraltın.
165 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirip fırından çıkar çıkmaz şerbetini verin.
Şerbet tamamen çekip birkaç saat dinlendikten sonra servis edin.
Öksürük İçin Tereyağında Ayva
Öksürüğü geçirmek için bire bir. Ama özellikle böyle tüketmek gerekiyor. Yapın, kavanoza koyun, her gün güne 1 kaşık bu karışım ile başlayın. Gece bu karışımdan almadan yatmayın. Etkisini çok hızlı göreceğiniz, doğal bir öksürük giderici kür tarifi.
Kategori: Bitkisel Kürler
Etiketler: Öksürük Giderici Tarifler
Pekmezli Ayva Tarifleri
Tavada Pişen Diyet Dostu Sağlıklı Atıştırmalık Tarifleri
Kış Hastalıkları İçin Doğal Çözümler
Ev Yapımı Şifalı Lezzetler
Porsiyon: 1 Küçük Boy Kavanoz

Malzemeler:
2 adet orta boy ayva
1 küçük çay bardağı pekmez
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Hazırlanışı:
Öksürük için tereyağında ayva yapımında; 2 adet orta boy ayvanın kabuğunu soyup, çekirdek kısmını temizleyin.
Ardından ayvaları küçük küpler halinde doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine doğranmış ayvaları ekleyin.
Ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika sürekli karıştırarak, pişirin.
Daha sonra yumuşayan ayvaların üzerine 1 küçük çay bardağı pekmez dökün.
Pekmezli ayva karışımını 6-7 dakika orta kısık ateş üzerinde sürekli karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Hazırladığınız öksürük için tereyağında pekmezli ayvayı ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra orta boy küçük bir kavanoz içine doldurup, her gün tüketebilirsiniz.
Red Velvet Truf
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Red Velvet Truf Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Kremalı Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 b&uuml;y&uuml;k boy yumurta
200 gram (1 su bardağı) toz şeker
155 gram &nbsp;kefir
120 gram zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
210 gram (1 bu&ccedil;uk su bardağı) un
5 gram (1 tatlı kaşığı) kakao
3/4 tatlı kaşığı karbonat
1 &ccedil;imdik tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı sıvı gıda boyası&nbsp
1/2 paket krema
100 gram beyaz &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın ve orta kısmına ızgara tel koyun.
2. Tarifteki ilk 6 malzemeyi (yani sıvılar ve toz şekeri) bir &ccedil;ırpma kabında &ccedil;ırpın.
3. Ayrı bir kapta ise kakao, un, karbonat ve tuzu harmanlayın ve &ccedil;ırpma kabına ekleyin.
4. Fazla &ccedil;ırpmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
5. Hamur haline gelince bir yandan yavaş hızda &ccedil;ırparak gıda boyasını temkinli bir şekilde azar azar ekleyin ve istediğiniz kırmızı tonunu yakalayın.
6. Pişireceğiniz kalıba aktarın ve yirmi dakika sonra k&uuml;rdan testi yapın.
7. Ben fırın tepsisinde yaklaşık 20 dk pişirdim.
8. Fırına g&ouml;re s&uuml;re değişebilir.
9. Pişen kek bir karıştırma kabına aktarılır.
10. İ&ccedil;ine krema ve 50 gram benmari usul&uuml; eritilmiş beyaz &ccedil;ikolata eklenir.
11. Homojen bir hal alana kadar yoğurulur.
12. Top şeklinde şekil verilir ve dondurucuya alınır.
13. Dondurucudan &ccedil;ıkarılan toplar k&uuml;rdan yardımı ile benmari usul&uuml; eritilen &ccedil;ikolatalara bandırılır ve pişirme kağıdı &uuml;st&uuml;ne alınarak dolaba kaldırılır.
14. Soğuyunca servis edilir.
15. Dolapta 3-4 g&uuml;n saklanabilir.
16. Dondurucudan soğuk &ccedil;ıkan topları &ccedil;ikolataya bulamak ve şekillendirmek daha kolay oluyor.
Ekşili Nohutlu Mantı
Evde hamurunu kendimiz açtığımız mantıya hem ekşi hem nohut ekledik, lezzetini ikiye katladık. Ekşili nohutlu mantı tarifi parmaklarınızı yedirecek!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ekşili
nohutlu
mantı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 adet yumurta
2,5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
200 gram dana kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 litre su

Hazırlanışı:
Mantı hamurunu hazırlamak için 2 su bardağı su, yumurta ve 2 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kasede çırpın.
Elemiş olduğunuz unu sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
Malzemeler iyice birleşip hamur kıvamını aldığında, hamuru tezgah üzerine alıp yoğurmaya devam edin. Gerekli gördükçe un takviyesi yaparak yoğurun.
Hamurun üzerini örterek bir kenarda dinlenmeye bırakın, bu sıraca iç harcını hazırlamaya başlayın.
Kıyma, soğan, pul biber, karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu birleşene kadar yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz hamuru parçalara ayırarak mantıyı açmak üzere bir parçasını alın.
Hamuru açmak üzere altına ve üzerine un serpin ve merdane yardımıyla yırtılmayacak incelikte mantı hamurunu açın.
Bir bıçakla açtığınız hamurdan küçük kareler oluşacak şekilde yatay ve dikey kesin.
Kare hamurların içine bezelye büyüklüğünde hazırladığınız kıymalı iç harçtan yerleştirin.
Minik bohça verecek şekilde hamurların ağzını sıkıca kapatın ve tüm hamur bitinceye tek işlemi tekrar edin.
Mantıları hazırladıktan sonra buzlukta bekletin.
Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun ve ısıtın.
Domates salçası, ezilmiş sarımsak, nane ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Haşlanmış nohut, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın ve üzerine suyu ekleyin.
Su iyice kaynadığında mantıları da tencereye ekleyin ve pişene dek haşlayın.
Mantılar şişip yüzeye çıktığında hazır demektir,!
Şambali
Şambali? Şambali Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
karbonat
limon
şeker
su
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığından eksik karbonat
1 su bardağı un
2 su bardağı şeker
4 su bardağı irmik
1 paket vanilya
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon süslemek için badem

Hazırlanışı:
Öncelikle çok farklı bir şerbet modeliyle karşınızdayım.
Yapışmaz bir tencereye şehri alıp altını alın ve eritin hafif rengini alınca suyu ekleyin taş kesip cam şeklini alacak ama korkmayın kaynatmaya devam edin.
Cam kıvamını almış şekeri iyice eritin, limon suyunu ekleyin,hafif katı kıvam alınca dinlenmeye bırakın.
Gelelim tatlımızın yapılışına;Karıştırma kabına yoğurt,irmik ve şekeri alıp iyice çırpın.
Daha sonra içine un karbonatı ilave edip iyice çırpın ve 20 dk kadar bekletin irmiklerin şişmesi için dinlendikten sonra hafif cıvık olan karışımın yarısını tepsiye yayın ve arasına cevizli tarçın karışımın yayın.
Geri kalan harcı tekrar üstüne gezdirip düzeltin.
200 derecede üstü kızarsan kadar pişirin tatlınızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kesin ve şerbeti döküp dinlendirin.
Mantarlı Köz Biberli Salata
Mantarlı Köz Biberli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kırmızı biber
biber
limon
mantar
mısır tanesi
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket mantar
1 kutu mısır tanesi
3 adet kırmızı biber
3 adet salatalık turşusu
Tuz, sıvı yağ
1 adet limon

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp tencereye alıp haşlayacağımız şekilde su dolduruyoruz.
Suyumuzun içerisine yarım limon sıkıp 15-20 dk yani mantarlar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
O arada kırmızı biberlerimizi ocakta közlüyoruz.
Haşlanan mantarları süzdürüp küçük küçük doğrayıp kasemize alıyoruz.
Közlenen biberleri de doğrayıp ekliyoruz turşumuzu doğrayıp ekliyoruz.
Üzerine mısır tanesi, sıvı yağ, tuz, limon ekledikten sonra karıştırıp servis yapabilirsiniz. Herkese
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta akı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru veya yaş maya(oda sıcaklığında)
6 buçuk su bardağı elenmiş un
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içerisine 1 çay bardağı ılık su ve sütümüzü ilave ediyoruz.
Yaş veya kuru mayayı ilave edip tekrar çırptıktan sonra üzerini hava almayacak şekilde kapatıyoruz. Ben yaş maya tercih ettim.
10 dakika mayanın aktif olmasını bekliyoruz.
Aktifleşen mayamızın içerisine sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuzu ilave edip çırpıyoruz bu kısımdan sonra çırpıcıyı bırakıp yoğurma işlemine başlıyoruz.
Unumuzu azar azar ekleyip ele yapışır bir hamur olana kadar güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuz biraz ele yapışır bir hamur olucak 15 – 20 dakika hamur iyice yoğurulacaktır.
Yoğurulan Hamurumuzun üzerini Nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalandıktan sonra Hamurumuzun şekli verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilecektir.
Ben olabildiğince minik yuvarlak şekiller vermeye çalıştım tekrar bir kabarma işlemi olacağını baz alarak büyüklüğünü ayarlayabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirip 15 dakika kadar tepsi mayasını alması için tekrar dinlendiriyoruz.
200 derecede ısıtılmış Fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Pişen poğaçalarımızın üzerini bir bez ile kapatıp biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
Puf puf poğaçalarımız hazır.
Sütlaç Tarifi
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kavrulmuş fındık
fındık
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı nişasta
1 buçuk su bardağı su
1 vanilya
1 yumurta sarisi
Kavrulmuş fındık
Tarçın
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçleri yıkayıp nişastasını çıkartın.
Sonra bir buçuk su bardağı su ile pirinçleri haşlayın.
Pirinç suyunu çekince sütü ekleyip karıştırın.
Yaklaşık beş dakika kadar kaynayınca bir yemek kaşığı nişastanın üstüne kaynayan sütten biraz koyup nişastayı açın.
Üzerine bir yumurta sarısını ilave edip iyice karıştırın pütürlük kalmasın.
Daha sonra bu karışımı süte ekleyip karıştırın,kıvam alınca tabaklara koyun, üstünü fındık tarçın ve hindistan cevizi ile süsleyin.
Kumlu Pasta
Kumlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kabartma tozu
kakao
kakaolu petibör bisküvi
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1, 5 çay bardağı un
1, 5 yemek kaşığı kakao
80 gram sütlü çikolata
Üzerine 15 kadar kakaolu petibör

Hazırlanışı:
Yumurtalar şeker ile krema halini alana kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilin elenerek çırpmaya devam edilir.
En son kakao eklenerek çırpılır ve yağlanmış tart kalıbına hamur dökülür.
Önceden ısınmış 180 ° fırında kek yaklaşık 15 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Fırından alınan ilk sıcağa çıkmış keke süt gezdirilir ve kek dinlenmeye bırakılır.
Çikolata ve vanilin hariç bütün malzemeler karıştırılarak krema pişirilir.
Kaynayan kremanın altı kapatılır ve çikolata, vanilin eklenerek güzelce çırpılır.
Krema kekin üzerine dökülür. Daha sonra petibör bisküvi robottan geçirilerek kremanın üzerine serpilir.
Damla Sakızlı Tavuk Göğsü
Damla Sakızlı Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
kadayıf
kakaolu bisküvi
margarin
şeker
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
2 adet falım damla sakız
Yarım paketten biraz fazla margarin (150 gr yeterli)
Süsleme için ben kadayıf kullandım
Dövülmüş kakaolu bisküvi de çok yakışıyor tavsiye ederim

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyup eritelim unu ilave edip kavuralım.Sürekli karıştıralım ocağı yüksek ateşte kullanıyoruz yanmayacak çok az da kavurmayın tabii un kokusu oluyor sütü yavaş yavaş ilave edip plastik çırpıcı ile sürekli karıştıralım topaklanıyor çünkü pürüzsüz olması için sütü birden dökmüyoruz.
Sonra şeker ve sakızı koyup kaynayana kadar sürekli karıştırın ben resimlerle sizlere daha açıklayıcı olmaya gayret ettim sonra göz göz olunca biraz daha kaynatıp altını kapatın ocağın bulaşık leğenine su koyup tencereyi üstüne oturtup bir yandan da karıştırın.
Daha çabuk soğuması için ben akşam yaptığım için tencereyi kapatıp balkona koydum cam balkon kullananlar için toz toprak olmayacağı için pratik oluyor.
Muhallebi soğurken bu sırada kadayıfı hazırladım. Bim den aldım kadayıf kavrulmuştu üstündeki tarifte şeker oranı çok fazla geliyor arkadaşlar çok aldım denedim 3 kaşık şeker 50 gr margarin ile kavurdum birazcık zaten kavrulmuş olduğu için çok kavurunca yanıyor
Ben bugün büyük borcama 2 ölçü yaptım ama tarifte sizlere tek ölçü yazdım resimlerde gördüğünüz kadar çok olmayacak tatlınız borcama kadayıfı serptim.
Üzerine tatlıyı kepçe ile öbek öbek koydum tencereyi devirince kadayıflar birden ağırlık gelince kayıyor o yüzden kepçeyle yaptım sonra yemek kaşığı ile üstünü düzledim tekrar kadayıf serptim dolaba koyup soğumaya bıraktım
Dondurma kaselerine de yapıyorum yemesi ve servisi çok rahat oluyor ve çok daha fazla kadayıf ve tatlı dan kat kat yapıyorum çok muhteşem oluyor bir adet oğlum için dondurma kasesine yaptım onun da resmini çektim nasıl tercih ederseniz o şekilde servis yaparsınız. Biz çok beğeniyoruz kim yese bayılıyor inşallah deneyen herkeste çok beğenecek şimdiden yapan arkadaşlara
Frambuaz Dolgulu Bisküvi
Evde yapılan bisküvilerin lezzeti bir farklı oluyor. Karşınızda: Frambuaz dolgulu bisküvi tarifi. Üstelik yok denecek kadar az şekerle.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: frambuaz
dolgulu
bisküvi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yulaf unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilin
1 su bardağı frambuaz
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Önce keki için gerekli tüm malzemeleri çırpma teliyle topak kalmayana kadar çırpın.
Daha sonra pankek gibi arkalı önlü pişirin.
Frambuazlı sos için donmuş frambuazları küçük bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin.
Çatalla ezerek püre haline getirin.
Pankeklerin üzerine bir kaşık yardımıyla yayın ve son olarak benmari usulü eritilmiş bitter çikolatadan dökün.
Buzdolabında biraz soğuttuktan sonra yemeye hazır!.
Fırında Baharatlı Tavuk
Fırında Baharatlı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
karabiber
kekik
kimyon
köri
piliç
pul biber
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gr piliç ızgara tavuk vs
Yarım çay bardağı ay çiçek yağı (küçük çay bardağı)
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı dolusu kırmızı tatlı toz biber
2 çay kaşığı dolusu kekik
2 çay kaşığı dolusu köri
Yarım çay kaşığı kimyon
Çay kaşığının ucuyla karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tavuklar yıkanıp süzülür.
Bir kasede baharat karışımı hazırlanır. Yağ için, az yağ tüketiyorsanız 2 parmak eksik koyabilirsiniz.
Tavuklar borcama alınır ve hazırlanan sos eklenip, elle güzelce sos tavuklara yedirilir.
Üstüne 1 su bardağı su eklenir. (Çok az suyu olsun isterseniz yarım su bardağı ekleyebilirsiniz.) 1 su bardağı ölçüyle, ekmek banmalık oluyor yani.
Önceden ısıtılmış 180°C fırına atılır.
2 tarafı da çevirerek kızarıp, az suyu kalana kadar pişirilir.
Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Mısır Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1, 5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Daha sonra un, kabartma tozu ve mısır ununu ekleyerek yoğurun.
Hamuru muffin kalıplarına paylaştırarak çatal ile şekillendirin.
Önceden ısıtılmış 170° fırında kızarana kadar pişirin.
Haşlama Brokoli
10Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 17 Dakikada Haşlama Brokoli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet taze brokoli
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu&nbsp
Su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Brokoliyi iyice yıkayın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
2. Genellikle, brokolinin &ccedil;i&ccedil;ek kısmı t&uuml;ketilir, ancak sap kısmını da kullanabilirsiniz.
3. Saplarını soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara doğrayarak haşlayabilirsiniz.
4. B&uuml;y&uuml;k bir tencereye su ekleyin ve i&ccedil;ine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynamaya bırakın.
5. Suyu kaynadıktan sonra brokoli par&ccedil;alarını suya ekleyin.
6. Brokolinin haşlanma s&uuml;resi genellikle 6-7 dakikadır.
7. Brokoliyi fazla haşlamamaya &ouml;zen g&ouml;sterin, &ccedil;&uuml;nk&uuml; aşırı pişirildiğinde besin değerleri kaybolabilir ve lezzeti bozulabilir.
8. Brokoli, canlı yeşil rengini koruyana kadar haşlanmalıdır.
9. Haşlanan brokoliyi bir s&uuml;zge&ccedil;le sudan &ccedil;ıkarın.
10. Dilerseniz brokoliye taze sıkılmış limon suyu ekleyebilirsiniz, bu ekstra lezzet katacaktır.
11. Haşlanmış brokoliyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
12. Dilerseniz &uuml;zerine zeytinyağı, sarımsak veya baharatlar ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
13.