mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lokum Gibi Unlu İrmik Helvası (Videolu)
Lokum Gibi Unlu İrmik Helvası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
irmik
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
yeşil fıstık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 avuç yeşil fıstık (ceviz yada badem de olabilir
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Helvanın şerbeti için su, şeker ve sütü bir kapta karıştırıp şeker eriyince kadar karıştıralım şerbeti kenara bırakın.
Helvanın kavurma işlemine başlayalım bunun için; tencereyi orta ateşte yanan ocağın büyük gözüne alalım.
Yağı döküp unu ve irmiği ekleyelim.Ardından kavurmaya başlayalım.
Sürekli karıştırarak un ve irmik pembeleşinceye kadar kavuralım, rengi dönüp pembeleşme başlayınca ocağı kısalım ve kavurmaya devam edelim.
Şerbeti dökmeye 5 dakika kala fıstıkları ekleyelim ve birlikte kavuralım.
Toplamda yaklaşık 20-25 dakika kavurduktan sonra şerbeti yavaşça ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Şerbeti eklerken dikkatli olun çünkü çok buhar oluşuyor ve ocağı orta ateşe alıp karıştırarak bir iki dakika şerbetin tamamen çekmesini sağlayalım.
Helva şerbetini tamamen çektikten sonra ocağı kapatalım ve kapağı kapalı bir şekilde 5 dakika dinlendirelim.
Daha sonra istediğimiz şekilde servis edelim hoşça kalın allah’a emanet olun.
Labneli İncirli Galette
Görünümü ile sabah kalktığınızda iştah açacak oldukça lezzetli bir tarifimiz var! Labneli incirli galetta tarifi ile damakları şenlendirin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: labneli
i̇ncirli
galette
Porsiyon: 6

Malzemeler:
115 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
175 gram un
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz
4-5 adet incir
3-4 yemek kaşığı labne
5-6 adet ceviz içi

Hazırlanışı:
Un, tuz ve şekeri mutfak robotunun haznesine alıp soğuk tereyağını ekleyin ve kısa aralıklarla birkaç sefer karıştırın.
Tereyağı parçaları bezelye kadar küçüldüğünde su ve sirke karışımının üç kaşığını ekleyin ve çok kısa bir süre karıştırın.
Elimize bir miktar hamur alıp, sıkın ve hamurun daha fazla sıvıya ihtiyacı olduğu kanaatine varırsak geri kalan bir kaşığı da ekleyin.
Hamuru yoğurmadan bir araya getirip streç filme sarın ve dinlenmesi için buzdolabına koyun.
Dinlenmiş hamuru yağlı kağıt üzerinde 3-4 mm kalınlığında açın ve labne sürün. (isterseniz keçi peyniri de koyabilirsiniz)
Üzerine biraz bal gezdirip, kenarlarda 5 cm boşluk kalacak şekilde incirleri hamurun ortasına yerleştirin ve açıkta kalan hamuru meyvenin üzerine kapatın.
Hamurun kenarlarına bir fırça yardımıyla süt süreriz ve toz şeker serperiz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika hamur nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
Fırından çıkınca karamalize ettiğiniz cevizlerle süsleyin.
Çilekli Magnolia
Çilekli Magnolia? Binlerce kişinin defterindeki Çilekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
nişasta
süt
süt kreması
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket toz vanilya
1 paket süt kreması
1 paket burçak bisküvi
10-15 adet çilek

Hazırlanışı:
Tencereye şeker, nişasta, un ve yumurtayı alıyoruz.
Yavaş yavaş sütü ekliyoruz ve çırpma teli ile topaklanmayacak şekilde çırpıyoruz.
Ocağa koyup karıştırmaya başlıyoruz.
Kaynamaya başlayan ve muhallebi kıvamına gelen karışımımızın altını kapatıyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya ekleyip güzelce karıştıralım.
Muhallebimiz soğurken ara ara karıştıralımki üzeri kabuk tutmasın
Muhallebi soğurken bisküvileri rondoda incecik olana kadar geçiriyoruz.
Muhallebimiz soğuduktan sonra içine bir paket kremamızı da ilave edip blenderla veya çırpma teli ile çırpıyoruz.
Çilekleri ince dilimler halinde kesiyoruz.
Kupların en dibine 2 tatlı kaşığı bisküvi sonra bir sıra çilek dizelim daha muhallebiyi pay edelim. Son olarak üzerine bisküvi koyalım.
Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından)
Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bal
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
süsleme glazürü
tarçın
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı nişasta
250 gram paket yağ (Oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Yapıştırmak için bal
2 tane farklı şeker hamuru (siz istediğiniz sayıda kullanabilirsiniz)
Süslemek için yıldız ve süsleme glazürü
25-30 adet cöp şiş
25-30 tane kurabiye poşeti
25-30 tane hasır ip

Hazırlanışı:
İlk olarak kurabiye hamurumuzu yapalım.
Yumurtayı, pudra şekerini, yağı, nişastayı kabımıza koyalım iyice yoğuralım unu da kontrollü bir şekilde ekliyelim yoğuralım.
Tarçını da ekliyelim yoğurmaya devam edelim 20 dk kadar yoğuralım.
Streç filme saralım 1 saat dolapta dinlendirelim.
Dinlendikten sonra 2 parçaya bölelim bir parçasını merdaneyle açalım.
Çok ince olmasın açalım şekillendiriciyle şekil verelim ben yıldız ve kalp şeklini kullandım çubuk batıralım fırında 200 derecede 10 dk kadar pişirelim.
Bütün hamuru böyle yapalım kurabiyeleri 1 gece beklettim ertesi gün şeker hamurunu merdaneyle pudra şekeri döktüm.
Açtım aynı şekillerden şeklini verdim kurabiyelere bal sürdüm şeker hamurunu yapıştırdım üzerine
Yıldızı da balla yapıştırdım.
Glazürle yazı yazdım. Sizde dilediğinizi yazabilirsiniz.
2-3 saatte öyle beklettim yazılar dönsün diye.
Sonra poşetledim hasır iple bağladım kurabiyemiz hazır yapmasıda çok zevkli yemeside. Not: şeker hamuru sertse onu yagili kağıda sarin ve 200 derece işittiğimiz fırında 6-7 dk bekletin yumuşacık oluyo pudra şekeriyle açın fazla dökmenize gerek yok az döktüğünde bile güzel açılıyor. ayrıntılı resim paylaştım ordanda bakabilirsiniz.
İçi Çikolatalı Cupcake
İçi Çikolatalı Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 paket bitter çikolata
Yarım su bardağı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri renkleri değişinceye kadar çırpıyoruz.
Üstüne yağını ve sütünü ekledikten sonra erittiğimiz çikolatamızı yavaşça döküyoruz.
Unu vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve yağladığımız kaplarımızın yarısına kadar döküyoruz.
Üstüne damla çikolata döküyoruz ve 170 derecede ki fırına alıyoruz ortalama 20 dakika kadar pişiyor.
Bitter çikolataları bıçakla küçük küçük kesip fırından çıkmadan hemen önce içlerine soktum yumuşak olduğu için kolayca girdi. Pişirmeden hamuruna koyunca güzel bir tat olmuyor bence o yüzden böyle tercih ettim tam istediğim gibi oldu
Fırında Sucuklu Sebze
Fırında Sucuklu Sebze? Fırında Sucuklu Sebze Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
mantar
patates
pul biber
sarımsak
sucuk
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram mantar
1 adet kapya biber
1 adet büyük boy patates
2 adet kuru soğan
100-150 gram sucuk
3 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler küp şeklinde doğranıp, fırın kabına alınır.
Üzerine tuz ve baharatlar serpilir, zeytinyağı gezdirilir ve iyice karıştırılır.
Beşamel sos için, tereyağ eritilir ve un eklenerek kavrulur.
Süt de eklendikten sonra, kaynayana kadar karıştırılır.
Tuz ve karabiber eklenip, sebzelerin üzerine dökülür.
Üzerine de kaşar peyniri rendesi serpilip, 200 derece önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika pişirilir.
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1. 5-2 su bardağı kadar un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket 25 gram gramlık kakao
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kek malzemelerini bir kapta karıştıralım, yağlanmış unlanmış tart kalıbına dökelim.
170 derece fırında pişirelim, soğuyunca servis tabağına ters çevirelim.
Diğer yandan tereyağ ve çikolata hariç krema göz göz olana kadar pişirelim,.
Ocaktan alıp tereyağını ve çikolatayı katıp hızlıca karıştıralım.
Kekimizin üzerine dökelim.
Süslemek size kalmış istediğiniz malzemelerle süsleyebilirisiniz.
Tortilladan Minik Pizzalar
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Tortilla Pizzaları
Pratik Atıştırmalıklar
Sosisli Tarifler
Çocuklara Özel Yemekler
Fırında Pişen Aperatifler

Malzemeler:
2 adet tortilla ekmeği
1 tatlı kaşığı domates salçası
Az miktar zeytinyağı
1 adet uzun sosis
Rendelenmiş kaşar peynir
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 adet tortilla ekmeği bardak yardımı ile halkalar halinde kesin. Daha sonra küçük bir kaba 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Üzerine az miktar zeytinyağ, tuz, karabiber ve kekik ekleyip, iyice karıştırın.
Kestiğiniz tortilla ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine salçalı sosu fırça yardımı ile sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri tortilla ekmeklerin üzerine serpiştirin. Daha sonra ince ince doğranmış 1 adet sosis dilimini yerleştirin.
Hazırladığınız tortilladan minik pizzaları önceden ısıtılmış fırına verip, pişirin.
Pişen sosisli tortilladan minik pizzaları fırından çıkartın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata? Ton Balıklı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kıvırcık
konserve ton balığı
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet kıvırcık
1 demet akdeniz yeşilliği
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
Konserve mısır
2 küçük konserve ton balığı
Limon
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kıvırcıkları çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz.
Akdeniz yeşilliklerini elimizle kopararak ekliyoruz. Bıçakla doğranırsa ezilir.
Havucumuzu rendeleyip katıyoruz. Sonra maydanozu ekliyoruz.
En son konservelerimizi ekliyoruz. Yağ olarak ton balığının yağını kullandım. Ekstra yağa gerek yok.
Tuz nar ekşisi ve limonu ekleyip güzelce karıştırıp servis ediyoruz.
Elmalı Kek
Lezzetli elmalı kek tarifimiz.

Malzemeler:
6-7 adet sarı elma
Yarım limonun suyu
9 adet yumurta
7-8 kahve fincanı toz şeker
6 kahve fincanı ayçiçek yağı
2 kahve fincanı süt
8 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Üzerine
Krema
limon ve portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Elmaları soyup incecik dilimleyin. Kararmaması için limon suyunda bekletin. Yumurta ve toz şekeri çırpıp, ayçiçek yağı ve sütü ekleyin. Azar azar un ilave edip karıştırın. Kabartma tozu, vanilya, tarçın, rendelenmiş portakal, limon kabuğu ve cevizi ekleyip harmanlayın.
Elmaları yağlanmış büyük boy fırın kabına dizin. Üzerine hamuru boşaltıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında arada kontrol ederek pişirin. Krema, jülyen doğranmış limon ve portakal kabuğu ile süsleyip servis yapın.
Orman Meyveli Yoğurtlu Smoothie Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Orman Meyveli Yoğurtlu Smoothie Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Alkolsüz İçecekler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı karışık orman meyvesi (b&ouml;ğ&uuml;rtlen, frambuaz, yaban mersini, &ccedil;ilek) donmuş ya da taze
1 su bardağı yoğurt (tercihen s&uuml;zme ya da probiyotik yoğurt)
1 adet olgun muz
Yarım su bardağı s&uuml;t (inek s&uuml;t&uuml;, badem s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; olabilir)
1 tatlı kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
Yarım &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Buz

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeleri blender&rsquo;a koyun.
2. &nbsp;P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın (yaklaşık 30&ndash;60 saniye).
3. &nbsp;Kıvamı koyu gelirse biraz daha s&uuml;t ekleyebilirsiniz.
4. &nbsp;&Uuml;zerini birka&ccedil; orman meyvesi veya nane yaprağıyla s&uuml;sleyerek soğuk servis edin.
İncir Reçeli
İncir Reçeli? İncir Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
incir
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kg incir
4-5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
İncirlerin birazını doğruyoruz üzerine şekerin birazını ekliyoruz incirin diğer yarısını da doğradıktan sonra kalan şekeri de ekliyoruz. Bir gece bekliyoruz. (Şekeri biraz az geldiği için ben pişirirken de bir su bardağı toz şeker ilave ettim)
Ateşte az az yakarak pişiriyoruz.
Kaynayınca devamlı ateşe odun atıyoruz sık sık karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
Rengi değişene kadar pişiriyoruz, son olarak limon tuzunu da ekledikten sonra biraz daha kaynadıktan sonra ateşten alıyoruz.
Dinlenmesi için bir kenarda bekletiyoruz soğuyunca esas rengini alacaktır. Tadı çok güzel oldu tavsiye ediyorum. Ateşte bir ayrı güzel oluyor.
Palamut Pane
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Palamut Pane Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Balık Yemekleri
Palamut Tarifleri
Meze Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilimlenmiş palamut
Yarım su bardağı un
2 yumurta
1 paket çıtır pane harcı
Ayçiçek yağı
10-12 kuru domates
6 ceviz
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Nar ekşisi
Kekik

Hazırlanışı:
1. Öncelikle temizlenmiş palamut dilimlerini iyice yıkayıp süzülmesi için kenara alın.
2. Ayçiçek yağını bir tavaya alıp ısıtın.
3. Palamutları önce una, daha sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak çıtır pane harcına bulayın ve arkalı-önlü kızartın.
4. Minik minik doğradığınız kuru domatesleri sıcak su dolu bir kaseye alarak yaklaşık 15 dakika bekletip süzerek kenara alın.
5. Geniş bir kapta, iri kırılmış ceviz parçaları, ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını karıştırın.
6. Üzerine kuru domatesleri ekleyip tuz, nar ekşisi ve kekik ilave ederek tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar karıştırın.
7. Kızarttığınız palamut paneleri servis tabağına alarak yanında kuru domates mezesiyle birlikte süsleyin.
8. Palamut paneyi, yanına çok yakışan yeşil mercimek salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.
9.
10. Palamut Pane Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Palamutları temizlemek için ilk olarak bıçakla pullarını dökün.
11. Ardından kılçıklarını ayıklayın.
12. Pişirme işlemini kolaylaştırmak için palamutları tuza bulayın ve bol su ile durulayın.
13. Pişen palamutların yapını çekmek için, kağıt havlu üzerine koyun ve bir süre bekletin.
14. Palamutların harmanlanması için cevizleri iri parçalar halinde bırakın ve sarımsakları ezerek suyunu çıkartın.
15. 1 Porsiyon Palamut Pane Kaç Kaloridir?Kısa sürede hazırlanan palamut panenin bir porsiyonu, yaklaşık 220 kaloridir.
16. Zengin besin değerleriyle sunulan tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Krem Peynir Dolgulu Havuçlu Muffin
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Krem Peynir Dolgulu Havuçlu Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Krem Peynirli Tarifler
Atıştırmalık
Kek Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
225 g krem peynir
1⁄4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özü
Bir tutam tuz
2/3 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1.5 su bardağı rendelenmiş havuç
1.5 tatlı kaşığı tarçın
1+1/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
1. Krem peynir dolgusu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
3. Dolguyu kenara alın.
4. Muffin için, toz şeker, zeytinyağı, yumurtalar ve vanilya özünü bir karıştırma kabına alın.
5. Toz şeker tamamen eriyinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
6. Rendelenmiş havuç, tuz, tarçın, un ve karbonatı ilave edip karıştırın.
7. Muffin kalıplarına muffin kağıdı yerleştirin.
8. Karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alarak kağıtlara paylaştırın.
9. Üzerine 1 tatlı kaşığı krem peynir dolgusu ekleyip kalan harcı paylaştırın.
10. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
11. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
12. Kalan krem peynirli dolguyu bir sıkma torbasına doldurun.
13. Ilınan muffinlerin üzerine sıkarak süsleyin.
14. Ilık servis yapın.
Fındıkzade Tatlısı
Fındıkzade Tatlısı? Fındıkzade Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı fındık
1 su bardağı galeta unu
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2. 5 su bardağı su
1. 5 su bardağı süt
1 tane krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtamızı, şekerimizi çırpalım.
Sonra sıvı yağı koyalım çırpalım.
Diğer malzemeleri koyalım.
Hepsini kaşık yardımıyla karıştırın.
Kare borcamı yağlayalım, unlayalım, dökelim.
160 derece fırınımıza koyalım.
Kekten önce şerbetimizi kaynatalım.
Soğumaya bırakalım.
Sonra kekimizi yapalım.
Kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra soğuk şerbetimizi dökelim.
Şerbeti iyice çeken tatlımızın üzerine krem şantimizi üzerine sürüp dolaba soğumaya bırakalım.
Böğürtlenli Galette
Pişerken ki kokusu tüm eve yayılacak enfes bir tatlı tarifimiz var! Böğürtlenli galette tarifi için sizi mutfağa kadar geçin.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: böğürtlenli
galette
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı tam buğday unu
2,5 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı soğuk su
1 kase böğürtlen

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına un ve balı alıp karıştırıyoruz. Tereyağ ekleyip elimizle iyice birbirine karıştırıyoruz.
Soğuk suyu ekleyip çok yoğurmadan hamur kıvamına getiriyoruz.
Streç filme sarıp 35 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. 35 dakika geçince, 2 tane yağlı kağıdın arasına koyup merdane ile yuvarlak şekilde açıyoruz.
Böğürtlenleri ikiye bölüp orta kısmına diziyoruz.
Hamurun kenarlarını üstüne doğru katlayıp, 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişmeyen Çikolatalı Kurabiye
Sağlıklı olduğu kadar basit ve lezzetli bir kurabiye o. Pişmeyen çikolatalı kurabiye hemen yapmanız için sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pişmeyen
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
6 kare bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini rondoda un haline getirin.
Fıstık ezmesi, bal ve kakaoyu ekleyip tekrar rondodan geçirin.
Birbirine yapışan bir kıvam alıyor. Yulaf çeşitlerine göre farklılık gösterebilir. Eğer almazsa 1-2 yemek kaşığı su ekleyin.
Bu karışımı iki yağlı kağıt arasında açıp bir bardak yardımıyla kesip daire şekli verin.
Üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı dökün ve meyvelerle süsleyin.
Buzdolabında çikolata donana kadar bekletin.!

Besin değerleri: calories: 92 kalori
Sağlıklı Fırında Kızartma
Sağlıklı Fırında Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: 1400-1699 Kalori
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kimyon
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kabak
3 orta boy patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Tuz
1 büyük kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kabak ve patlıcanları yıkayalım.
Kabakları soymadan 1 cm kalınlığında doğradım.
Patlıcanları alacalı soyup 1 cm kalınlığında doğradım.
Diğer malzemeleri ekleyip iyice harmanlayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Pişen sebzeleri servis tabağına alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun Not;benim fırınım çabuk pişiriyor siz kontrollü pişirin
Fırında Helva
Fırında Helva? Fırında Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı fındık (isteğe göre ceviz de olur)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
Yarım çay bardağı pekmez
Yaklaşık iki çay bardağı un
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştıralIm, kıvamı kek gibi oluyor ne çok cıvık ne çok katı.
Küçük boy kare borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık on beş dakika kontrollü pişirelim, çıktıktan sonra soğumaya ve dinlenmeye bırakalım.
Ağzı açık bir şekilde, daha sonra istediğiniz şekilde dilimleyip ve süsleyip servis edebilirsiniz(bu arada ben bir çay bardağı tam buğday unu bir çay bardağı normal un kullandım) Özellikle balık sonrası tatlı isteğini bastırmak için, şekersiz bir tatlı yemek isterseniz mutlaka denemelisiniz, masum değil ama doğal denemek isteyenlere şimdiden
Tahinli Fındık Ezmeli Baklava
Tahinli Fındık Ezmeli Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş fındık
fındık
fındık ezmesi
limon
şeker
su
tahin
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yemek kaşığı fındık ezmesi (taneli)
1 su bardağı tahin
1 su bardağı çekilmiş fındık
Baklavalık yufka
200 gr tereyağı
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Limon

Hazırlanışı:
Önce fındıkları robottan geçirin. Bir kaba fındık ezmesi tahin ve çektiğiniz fındığı alıp karıştırın.
200 gr tereyağını eritin ve biraz soğutun.
Baklava yufkasından bir kat alın üzerine erittiğiniz tereyağında hafif gezdirin.
Sonra ikinci kat yufkayı alıp üzerine serin.
Bu yufkayı da hafif yağlayın ve üçüncü yufkayı yerleştirin.
Hazırladığınız karışımı yufkanın yarısına sürün ve sıkı rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız rulodan iki parmak kalınlığında küçük parçalar kesip fırın tepsisine yerleştirin.
İç harç bitene kadar bu işlemi sürdürün.
En son kalan yağı hazırladığınız tepsinin üzerine gezdirin ve her yerini yağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 -190 derece fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Burada önemli olan baklavanın içinin dışının çok iyi pişmesi. Eğer baklavanız iyi pişmezse şerbeti verdiğinizde hamur olabilir. Uzun uzun ağır ağır pişsin her tarafı.
Tatlı pişerken şerbetini hazırlayın. Bir tencereye 4 bardak şeker ve 3 bardak suyu alıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca 15 dk kadar kaynatın ve bir kaç damla limon suyu sıkıp ocağı kapatın. Tatlımız sıcak şerbetimiz sıcak olacak. Yani sıcağa sıcak dökeceğiz. Korkmayın tatlınız güzel piştiyse hamur olmuyor. Çıtır çıtır hazırlarından bile güzel bir baklavanız oluyor.
İyice kızarıp pişen sıcak baklavaya sıcak şerbeti dökün. Cozur cozur sesler gelecek sonra tatlınızı soğumaya bırakın bütün şerbeti çekiyor.
Buyurun Kokoreçe (Tavuk Kokoreç)
Buyurun Kokoreçe (Tavuk Kokoreç)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
but
tavuk eti
domates
göğüs eti
kekik
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Tavuk (Ben yarım göğüs ve iki tane but kullandım)
6 biber
6 domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları ızgaralık kesip tavada pişirin burada bizde biberi ve domatesi küçük doğrayalım güzelce pişen tavukları tavadan alıp geniş bir kaba alın hemen soğusun diye aynı tavayı kullanacağız eğer tavada tavuğun yağı fazla varsa sıvı yağ kullanmayın azsa sıvı yağ ekleyin
Önce biberleri pişirin ve daha sonra domatesi ekleyin, burada tavuklarımızı küçücük doğruyoruz.
Pişen karışıma tuz katıp bir güzel karıştırın. Bir iki dakika pişirin. Tüpün altını kapatın. İçine kekik ve pul biber ekleyin hafif biraz sulu bırakın ekmeği kesip harca hafif bastırın ekmeğin içini doldurun herkese