mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Üç Peynirli Maden Sulu Börek
Su böreği tadında üç peynirli maden sulu börek nasıl yapılır? Pratik Üç Peynirli Maden Sulu Börek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
12 adet milföy hamuru
3 adet yufka
3 adet yumurta
100 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı maden suyu
IÇ MALZEME İÇİN
1'er su bardağı yağlı beyaz peynir
keçi peyniri ve kaşar peyniri
ÜZERI İÇİN
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
İç malzeme için peynirleri rendeleyip karıştırın ve kenara alın. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşayana dek bekletin. 6 tanesini kenarları üst üste gelecek şekilde yan yana koyun ve bastırarak yapıştırın. Daha sonra tepsinizin büyüklüğünde açın. Üzerine 1 adet yufkayı parçalamadan, kırıştırıp bütün olarak yayın.
Yumurta, tereyağı ve maden suyunu çırpın. Hazırladığınız karışımdan yufkanın üzerine gezdirin. Peynirli karışımın yarısını yufkanın üzerine yayın. 2'nci yufkayı da daha önceki gibi yayıp maden sulu karışımdan gezdirin. Peynirli karışımın kalanını üzerine serpip son yufkayı da yine kırıştırarak üzerine kapatın. Tekrar maden sulu karışımdan gezdirin.
Kalan 6 adet milföy hamurunu daha önce yaptığınız gibi açıp yufkanın üzerine yerleştirin. Kalan maden sulu karışımın tamamını üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpip böreği dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
karabiber
pilavlık bulgur
bulgur
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı su
1 adet soğan
10 yemek kaşığı domates rendesi
Tuz
Karabiber
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Bulgurları yıkıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağda kavuruyoruz. Yıkanmış bulguru ekleyip, 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Domates rendesini ekleyip, karıştırıyoruz. 3 su bardağı suyumuzu ekleyip, tavuk bulyonumuzu, karabiber, tuzumuzu ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Somonlu Pizza
Somonlu Pizza? Somonlu Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
domates
kuru kekik
kuru maya
kuru soğan
soğan
labne
mozzarella
ricotta
şeker
somon
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
440 gram un
125 ml süt
80 gram tereyağı
1 yemek kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 dilim somon
1 adet sarı domates
1 adet top mozarella
1/2 (yarım) kuru soğan
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı ricotta
1 çay kaşığı kuru kekik
1 tutam tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domatesi ince ince dilimleyin.
Mozarella peynirini 1’er cm kalınlıkta dilimleyin.
Kuru soğanı çok ince doğrayın.
Ayrı bir kapta labne, ricotta, kekik, süt, zeytinyağı ve bir tutam tuzu iyice karıştırın ve püre haline getirin.
Tepsinizi yağlayın.
Pizza tepsinizin şekline göre kare ya da yuvarlak şekilde pizza hamurunuzu açın.
Hazırladığınız peynir sosunu, açtığınız pizza hamurunun kenarlarına gelmeyecek şekilde yayın.
Somonları, domatesi, soğanı gelişi güzel pizza üzerine dizin.
En üste mozarella peynirini dizin ve pizzanıza hafif tuz serpin.
Pizza hamurunu fırına vermeden hemen önce hamurun kenar kısımlarını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriniz. *fırın ayarınıza göre hamurun kenarları ve alt kısmı piştiğinde pizzanızı fırından alabilirsiniz.
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
mercimek
patates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
8 su bardağı su
1 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı mercimek
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tozbiber

Hazırlanışı:
Doğradığınız sebzeleri ve mercimeği 8 su bardağı su ile tencerede pişirelim.
Piştikten sonra baharatlarını ekleyip el blender ile çekelim.
Ayrı bir tavada erittiğimiz yağda tozbiber atıp sos hazırlayalım.
Pişen çorbamıza ekleyelim.
5 dk daha pişirip kapatalım.
Narlı Otlu İç Pilav
Yılbaşı sofralarına servis edeceğiniz enfes bir pilav tarifimiz var! Narlı otlu iç pilav tarifi ile tadına doyum olmayacak bir pilav hazırlayacaksınız.
Kategori: Pilav
Etiketler: narlı
otlu
i̇ç
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 paket dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ucu yenibahar
1 çay kaşığı tuz
1 avuç dereotu
1 avuç maydanoz
1 avuç nar

Hazırlanışı:
Pirinci ıslatın. Soğanı küp küp doğrayın. Kuş üzümlerini ılık suda bekletin.
Zeytinyağını bir tencereye ekleyin dolmalık fıstıkları ekleyerek kavurmaya başlayın. Biraz renk alınca soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Bolca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip biraz daha kavurun. Tuz hariç baharatları ekleyerek karıştırın.
Kuş üzümünü ekleyin. En son kaynamış su, tuz ve tereyağını ekleyerek karıştırın.
Kaynayana dek yüksek ateşte sonrasında en kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
Suyunu çektikten sonra bir bez örterek kapağı kapalı demlenmesini sağlayın.
Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın, ılınmış pilava ekleyerek harmanlayın. Üzerini narla süsleyerek servis edin.
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: yoğurt
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
5 damla limon suyu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Şerbet için şeker ve suyu beş dakika kaynatıp içine limon suyu ekliyoruz, on dakika daha kaynatıyoruz. Ocaktan alınca vanilin ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvı yağ ve yoğurdu ekliyoruz. Bu şekilde 10 dakika çırpıyoruz. İrmik, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz.
Fırın kabına tereyağı sürüyoruz ve karışımı içine döküyoruz.
170 dereceye önceden ısıtılmış fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.
Sarımsaklı Un Çorbası ( Lezzeti Şahane)
Sarımsaklı Un Çorbası (Lezzeti Şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
sarımsak
sirke
sızma zeytinyağı
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 yemek kaşığı un
1 iri diş sarımsak rendesi
Karabiber
Tuz
7 su bardağı kadar su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yeteri kadar kuru nane
İsteğe bağlı olarak da sirke (10-15 damla)

Hazırlanışı:
Unu kokusu çıkana kadar tereyağı ve sızma zeytinyağın da kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine suyu ilave ediyoruz ve sarımsak, tuz, karabiber ekleyip hiç ara vermeden devamlı karıştırarak bir taşım kaynatıyoruz.
Başka bir tavada tere yağına toz biber ve nane ekleyip yakıyoruz.
Çorbayı tabağa aldıktan sonra üzerine biberli naneli yağı gezdiriyoruz.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana yaprağı
lahana
pirinç
salça
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Lahana yaprağı
1.5 bardak pirinç
1 yemek kasığı tuz
Yağ
1 kilogramdan az kıyma
1 kaşık salça
2 kuru soğan
Baharatlar isteğe göre

Hazırlanışı:
Yapraklarımızı haşlıyoruz.
Daha sonra içimizi hazırlıyoruz.
Pirincimizi koyuyoruz.
İlk olarak salça, yağ, tuz, baharatlar kıyma soğan hepsini karıştırıp yapraklarımızın içine koyup, sarıp, üstüne su ekleyip pirinci pişene kadar pişiriyoruz.
Servise hazır.
Çikolata Soslu Enfes Muhallebim
Çikolata Soslu Enfes Muhallebim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 su bardağı süt
6-7 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1. 5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için tencereye vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp margarin ve vanilyayı ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra hafif ıslatılmış orta boy borcama döküp dinlenmeye bırakın.
Muhallebimiz dinlenirken çikolata sosunu yapmaya başlayın.
Çikolata sosu hazır olunca onuda dinlendirin.
Muhallebimiz ve çikolata sosumuz ikisi de ılık olunca sosu muhallebinin üzerine yayın.
Biraz dinlendirdikten sonra buzdolabına yerleştirin.
En az 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Cevizli Sucuk
Cevizli sucuk tarifi ile hazırlaması oldukça pratik bir lezzeti evinizde hazırlayacaksınız. Üstelik tadı damakta kalacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: cevizli
sucuk
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı pekmez
1/2 kilogram ceviz içi
3 su bardağı su
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Cevizleri yumuşaması için bir gün suda bekletin.
Yumuşayan cevizleri süzüp yorgan iğnesi ile ipe dizin.
Tencereye nişasta, un ve bir bardak suyu koyup karıştırın.
Ocağın altını açıp 2 bardak pekmezi ekleyin.
Son olarak kalan 2 bardak suyu ekleyip kaynaya kadar karıştırın.
Pekmezli karışım krema kıvamına gelince ocağın altını kapatın.
İpe dizdiğiniz cevizleri karışıma batırıp uygun bir yere asın.
Karamelli Trileçe
Sütlü tatlıların kraliçesi trileçe karşınızda. Puf puf yumuşacık karamelli müthiş bu tatlıyı denemelisiniz. Bu tarif kaçmaz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: karamelli
trileçe
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
1 kutu sıvı krema
50 gram tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi ıslatacağımız sütlü sosumuzu tenceremizde ısıtalım ve soğumaya bırakalım. Daha sonra kekimizin hamuru için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
Beyazını köpürene kadar çırpalım, sarısını ise beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Diğer malzemelerimize de sarısına katıp biraz daha çırpalım ve son olarak spatula yardımıyla beyazını da katıp alttan alttan karıştıralım.
Önceden ısıttığımız 180 derecede fırında kekimizi borcama dökelim ve fırına sürelim 35-40 dakikada pişirelim. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk sütümüzü üzerine dökebiliriz.
Kekimizin soğumasını bekleyelim. O ara krema şantimizi yapalım soğuyan kekimizin üzerine sürelim, dolapta dinlendirelim. Bu arada hepsini krem şantinin hepsini kullanmayalım biraz bırakalım.
Üzerinin süslemesi için, gelelim karameli için tavamıza şekerimizi dökelim kaşık değdirmeden tavayı salla sallaya eritelim, rengini döndüğünde tereyağını atalım ve eritelim. Daha sonra kremamızı atalım.
Kısık ateşte karıştırarak eritelim, kremayı döktüğünüzde karamel donabilir telaş etmeyin, pişirdikçe eriyecektir. Karamel eridikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra tatlımızın üzerine dökelim.
Şeftalili Sağlıklı Tava Keki
"Canım tatlı istiyor ama şimdi fırını kim açacak" diyenlerden misiniz? O zaman şeftalili sağlıklı tava keki tam size göre. O zaman haydi mutfağa.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şeftalili
sağlıklı
tava
keki
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy şeftali
1 tatlı kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı bal
1,5 çay bardağı yulaf unu
1 paket kabartma tozu
2 kare çikolata

Hazırlanışı:
Tavamızı 1 yemek kaşığı tereyağı ile iyice yağlıyoruz ve tabanına şekerimizi ekliyoruz.
2 şeftaliyi kabuklarını soyup çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz ve tavamıza diziyoruz.
1 yumurta, 1 yemek kaşığı bal ve 1 çay bardağı sütü bir çırpma kabına alıp homojen oluncaya kadar çırpıyoruz. Üzerine 1,5 çay bardağı unumuzu ve 1 paket kabartma tozumuzu ilave ediyoruz.
Kek hamurumuzu şeftalilerin üzerine döküp şeftalilerin hamurla kaplandığından emin oluyoruz.
2 küçük kare çikolatayı küçük küçük kesip kekimizin üzerine ekliyoruz.
Ocağınızın en küçük gözünü en kısık derece açıyoruz. Tavamızı ocağımıza yerleştirip cam bir kapakla hava almayacak şekilde üzerini kapatıyoruz.
Bu noktadan sonra gözümüz ocakta olmalı. 15 dakikadan sonra kontrollü ilerlememiz gerekiyor. Kekin üst yüzeyi dokunduğunuzda elinize yapışmayacak kadar piştiğinde keki bir tabak ya da spatula yardımıyla çeviriyoruz ve üstünün de 3-5 dakika kadar pişmesini sağlıyoruz.
Soğuduktan sonra afiyetle dünyanın en az efor gerektiren leziz kekinin tadını çıkarıyoruz.
Kuzu Kol Tandır
Protein deposu kuzu kol tandır tarifi ile akşam yemeklerinde lezzeti arşa çıkarabilirsiniz.!
Kategori: Et
Etiketler: kuzu
kol
tandır
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kuzu kol
1 adet et suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Kuzu kolu yıkayıp tuzlayın.
İki parçaya bölerek hizasına kadar su koyun ve düdüklü tencerede 30 dakika pişirin.
Suyundan bir kaseye ayırın. İçine salça ve baharatları ekleyin.
Kuzu kolun her yerine sürün. 30 dakika da fırında pişirin.
Kuzu kol tandır tarifiniz hazır.!
Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça
Çayın yanına çok yakışacak enfes bir tarifimiz var! Zeytin ezmeli ve peynirli poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: zeytin
ezmeli
ve
peynirli
poğaça
Porsiyon: 14

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 yemek kaşığı kekik
1 su bardağı yulaf ezmesi
2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı sirke
150 gram beyaz peynir
5 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
İki yumurtadan birinin sarısını üzeri için ayırdıktan sonra, yumurta, zeytinyağı, sirke ve yoğurdu çırpın.
Sonra kabartma tozu ve tuz ile birlikte robottan geçirip un haline getirdiğiniz yulaf ezmesi ekleyin. Tam buğday ununu yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru elde edin.
Poğaça hamuruna kekik ve zeytin ezmesini ekleyip yoğurun, eğer hamurun cıvık olduğunu düşünürseniz 1-2 kaşık daha tam buğday unu ekleyip yoğurun.
Hamuru bir kaba alın ve üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Peynirleri bir kasede güzelce karıştırın.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alın, unladığınız tezgahta yuvarlak şekilde elinizle açın.
Ortasına peynirinizden ekleyin.
Kenarlarını kaldırıp ortada bohça gibi birleştirin.
Elinizin içinde biraz yuvarlayıp tam yuvarlak şeklini verin. Tepsiye dizip üzerine ayırdığınız yumurta sarısından sürüp çörek otu serpin.
Önceden 180 derece ısıttığınız fırınınızda 20-25 dakika pişirin.
Tarçınlı Bütün Taze İncir Reçeli
Tarçınlı Bütün Taze İncir Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çubuk tarçın
tarçın
incir
limon tuzu
tuz
nohut
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze incir
1 kilo tozşeker
1 kilo su
2 adet nohut kadar limon tuzu
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Tencereye suyu şekeri koyalım.
Şekerden iki subardağı ayıralım.
10 dk kaynamaya bırakalım incirleri yıkayalım.
İncirlerin kabuğu soyulmayacak incirlerin üst sap kısmını çok az keselim alt kısmı artı işareti şeklinde keselim.
Kaynayan şekerli suyumuza incirleri atalım 10 dk orta ateşte pişirelim.
Kalan 2 su bardağı şekeri 1 su bardağı su ile eritip incirlerin üzerine dökelim.
Limon tuzunu atalım çubuk tarçını da ekleyelim.
İncirleri çok yavaş karıştıralım.
Üzerindeki köpükleri bir tabağa alalım.30 dk kısık ateşte pişirelim.
Ocağın altını kapatalım sonra kullanacağımız kaba alıp sıkıca kapatalım.
Fırında Sebzeli Mücver
Fırında Sebzeli Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
buğday
havuç
ıspanak
kabak
kabartma tozu
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sarımsak tozu
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates (rendelenmiş)
1 adet kabak (rendelenmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
2 kök ıspanak
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı buğday un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
½ çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Rendelenmiş ve doğranmış tüm sebzeler derin bir kabın içerisinde karıştırılır. (sularını sıkmanıza gerek yok)
Üzerine baharatlar eklenir.
Sos için; bir kase içerisinde yumurtalar çırpılır.
Un ve kabartma tozu ile baharatlar eklenerek iyice çırpılır ve sebzelerin üzerine eklenir.
Tüm karışım yağlı kağıt serili fırın kabına yayılır ve önceden ısıtılmış 180 ° fırında 30 dakika pişirilir.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
krema
kuru soğan
soğan
nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı arpa şehriyesi
1 paket krema
1 kase yoğurt
Tuz, nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 baş kuru soğan
Tencereye göre biraz ılık su

Hazırlanışı:
İlk önce tencere ye bir kase yoğurdumuzu ve kremayı döküp güzelce karıştıralım.
Sonra ılık suyu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım ve ocağın altını açalım.
Kaynamaya başlayınca şehriyeli döküp karıştıralım.Bir iki dk yapışmasın bir birine diye.
Ocağı orta dereceye getirip diğer tarafta üzerine dökmemiz için soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ da hafif kavuralım.
En son tereyağı ve kuru naneyi ekleyip ocağı söndürelim ve kanmamış olan şehriyeli yoğurt çorbamızın üzerine dökelim. Ben en son hep tuzu atarım bu esnada tuzu da ekleyelim
Muhallebili Sütlü Kek
Muhallebili Sütlü Kek? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebili Sütlü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı süt
3 çorba kaşığı irmik
3 çorba kaşığı un
Kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
2. 5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Keki yaparken ilk önce yumurta ve şekeri çırpıp ardından süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
Orta boy bir fırın kabını yağlayıp kek karışımını ekleyip fırına veriyoruz.
Kekimizin üzerini kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 35 dk-Kontrol edip olmuşsa çıkarılabilir-.
Pişen Kekimizin üzerine çatalla delikler açıyoruz.
Keki ıslatmak için yapacağımız sosu kek fırındayken hazırlayalım.
Malzemeleri ekleyip bir iki kere karıştırıp ılınınca ocaktan alalım.
Muhallebisi için ise vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip kaynama derecesine gelince altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekliyoruz.
Son olarak tüm malzemeleri birleştirmek kalıyor:)
Kek ve ıslatacağımız sos ılıkken hepsini ekleyebiliriz bi sıkıntı olmayacaktır.
Son olarak ılınan kekin üzerine ıslatmak için yaptığımız sosu ve Muhallebiyi ekliyoruz.
Buz dolabında 1-2 saat bekletilirse daha lezzetli olur.
Çok Lezzetli Sebzeli Tavuklu Pilav
Çok Lezzetli Sebzeli Tavuklu Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
ayçiçeği yağı
basmati pirinç
pirinç
dolmalık kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
mantar
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 adet orta boy dolmalık kırmızı biber
1 adet orta boy kuru soğan
1 kavanoz (250 gr) mantar
1 su bardağı basmati pirinç
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağından biraz daha az ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri doğrayıp hazırlayalım, soğanları sadece ortadan bir defa dilip doğrayalım, dolmalık biberi de aynı şekilde.
Tavuk etimizi de küp küp doğrayalım ve tavamıza koyup kısık ateşte suyu çekilene kadar kavuralım.
Şimdi tereyağını ve sıvı yağımızı koyup iyice tavuklarımız kızarana kadar kavuralım.
Önce soğanlarımızı sonra biber ve mantarlarımızı da ekleyip iyice kızarana kadar kavuralım.
Şimdi baharatları katalım ardından pirinçi ekleyip 1 kaç dakika daha kavurduktan sonra kaynar suyumuzu ekleyip pilavımızın suyu çekilene kadar pişirelim.
15 dakika ağzını açmadan dinlendirelim.
Hanımlar gerçekten çok leziz bir pilav ben yanına cacık yapıyorum her zaman sizlere de tavsiye ederim. Şimdiden.
Soslu Kalp Kurabiye
Harika bir çikolata sosu ile lezzetine lezzet, sunumuna zerafet katılmış nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kalpli Kurabiye Çeşitleri
Çikolatalı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kurabiyeler
Süslemeli Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
3,5 su bardağı un
80 gr bitter çikolata
4 yemek kaşığı renkli süs şekeri
4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
<b>Kurabiye Hamurunun Yapılışı İçin;</b>
Kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın.
Diğer taraftan 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatanın içine kalp kurabiyelerin uç kısmının sadece bir tarafını batırın. Ardından renkli şeker süslemelerine ve hindistan cevizine bulayarak, soslu kalp kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
<strong>Benmari Yöntemi:</strong> Büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Renkli şeker süslemelerini pasta malzemeleri satan yerlerden bulabilirsiniz.
Portakallı İrmik Pastası
Portakallı İrmik Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
fındık
irmik
nişasta
portakal suyu
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak/sultani bisküvi
200 gr fındık (2 avuç dolusu)
250 gr tereyağ
1 litre kutu portakal suyu
9 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 kutu krema
2 paket bitter çikolata (2 tane 80gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküviler ve fındık birlikte rondodan geçirilip un haline getirilir. Bir kaba alınır.
Üzerine eritilmiş tereyağı azar azar dökülerek yedirilir.
Kaşıkla iyice bastırarak karıştırılır.
Fırın kağıdı konulmuş pasta kalıbına konularak iyice bastırarak taban oluşturulur.
Muhallebili kısmı hazırlanana kadar buzdolabına konarak soğuması sağlanır.
Portakal suyu tencereye konur, içine irmik, nişasta, vanilya ve şeker eklenerek karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılarak yavaş yavaş karıştırılır.
Muhallebi kıvamına gelince pasta tabanının üzerine dökülerek oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
Krema küçük bir tencereye dökülür, içine çikolatalar kırılarak eritilir.
Çikolatalı sos ısısnınca (kaynatılmayacak) oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerine dökülür.
Üstü istediğiniz gibi süslenir, soğuyunca streçlenir ve birkaç saat buzdolabında bekletildikten sonra servis edilir. Herkese.
Pişi Tarifi (Yağ Çekmeyen)
Pişi Tarifi (Yağ Çekmeyen) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Pişi Tarifi (Yağ Çekmeyen)'in ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı un
2 tane kabartma tozu
İstenilen peynir çeşidi

Hazırlanışı:
Yoğurtla kabartma tozunu iyice karıştıralım köpük köpük olsun.
Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyelim.
Hamuru toparlayıp yoğurduktan sonra iç malzemelerini hazırlayalım o sırada hamur dinlensin.
Ben kaşar peyniri ile yaptım siz lor çeçil veya beyaz peynir kullanabilirsiniz önemli olan kapatırken kenarlarını sıkıca tutturmak (dışarı taşmasın).
Dinlenen hamura isterseniz boş isterseniz iç harcı koyarak şekil verelim.
Bol sıvı yağda kızartalım. Not:kızartırken bir taraf kızarınca hemen diğer yüzü çevirelim yanmadan kabarmasını sağlayalım.