mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Pankek
Nefis Pankek? Nefis Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5-2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.
Sonra diğerlerini ekleyip iyice çırpın.
Tavaya çok az sıvı yağ ekleyip pişirelim.
Pankeklerimiz hazır marmelat.
Reçel, sarella ile meyvelerle servis yapabilirsiniz.
Havuçlu Tarçınlı Muffin
Havuçlu tarçınlı muffin tarifi normal kek hamuru gibi hazırlanacak ama muffin kalıplarında pişecek. Üstelik çok da aromatik.
Kategori: Kek
Etiketler: havuçlu
tarçınlı
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 bardak un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet büyük boy havuç
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce fırınınızı ısınması için ayarlayın. Yumurta ve şeker şeker eriyinceye kadar çırpın.
Çırpma işlemi bittikten sonra üzerine geri kalan bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
Muffin kaplarına birer yemek kaşığı kadar harçtan dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzeri sertleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kabardığını ve sertleştiğini görünce ortasına çubuk batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Çubukta kalıntı yoksa pişmiş demektir.
Şerbetli Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Şerbetli Muhallebili Kadayıf Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
kadayıf
limon
nişasta
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram kadayıf
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi veya fındık içi
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi yapalım soğusun şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altınını kısın 15 dk pişirelim limonla birlikte.
Tereyağı ile sıvı yağı eritip elimizle ufaladığımız tel kadayıfların üzerine gezdirelim iyice yedirelim.
Donut kek kalıpların içi yağlanıp kadayıfları iyice bastıraraķ yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında nar gibi olana kadar pişirilir.
Fırından çıkardığımız kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet verilir eşit bir şekilde.
Şerbeti çekince kalıplardan çıkarılır ortasına muhallebi koyup üzerine ceviz içi veya fındık içi serpip servis edebilirsiniz.
Muhallebi yapılışı; Tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaşınca ocaktan alıyoruz içine tereyağını ilave edip karıştıralım.
Ilıyınca kadayıfların içine 1 yemek kaşığı koyup üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tam Kıvamında Mercimek Çorbası (Videolu)
Tam Kıvamında Mercimek Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
mercimek
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 orta boy soğan
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Yıkanan mercimek, soğan, havuç ve sarımsak küp küp doğranıp tencereye alınır üzerine suyu ve tuzu ilave edilir.
30-35 dakika kaynayıp pişen çorba blendırdan geçirilir.
Ayrıca küçük bir tavada sıvı yağ kızdırlır,pul biber ve nane eklenir.
Kızdırılan sos çorbanın üzerine dökülür. Ve servise hazır
Vişneli Yaz Pastası
Vişneli Yaz Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Yaz Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krema
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
400 gr vişne
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su(nişastayı açmak için)
160 gr çikolata
400 gr krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce pastamızın kekini hazırlayalım. Yumurtayı ve şekeri 5 dakika hiç durmadan çırpalım.
Yağımızı ekleyip en son unu, vanilya, kabartmatozunu eleyerek koyup buradan sonra miksersiz elle karıştıralım.
Kek hamurunu kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip kenarlarını yağlayıp dökelim.
Kekimizi önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 30 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Kekimizi kalıptan bıçak yardımıyla çıkarıp servis tabağına ters çevirelim. Kağıdı çıkaralım ve tekrar keki çemberin içine alalım sütle ıslatalım.
Kreması için içerisinde su bulunan bir tencereye cam bir kaba çikolatalarımızı koyup benmari usulü eritelim.
Erdikten sonra ocaktan alalım. Başka bir kapta krema ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştıralım. Bu karışımı çikolataya karıştırıp el blendırıyla pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Sütünü çeken kekin üzerine kremamızı yayalım.
Kekimizi streçleyip buzdolabına kaldıralım en az 2 saat bekletelim.
Vişne sosumuz için 1 bardak su ile nişastayı çözdürüp tencereye dökelim.
Üzerine 1 su bardağı şeker ve vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp hepsini birlikte kıvamı koyulaşana kadar kaynatalım.
Sosumuz soğuduktan sonra keki çemberin içinden çıkaralım. Üzerine soğuyan sosumuzu dökelim.
Pastamızı dolaba koyup 2 saat kadar bekletip servis edelim.
Kahvaltı Pizzası
Hava fritözünde ya da fırında hemencecik hazır olan pratik kahvaltılık tarifimiz sizlerle. Kısa sürede leziz bir kahvaltılık hazırlıyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltı
pizzası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet ramazan pidesi
1 çay bardağı su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
250 mililitre tam yağlı süt
1 tutam muskat cevizi rendesi
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 adet yeşil köy biberi
1 adet kapya biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Beşamel sos için; tereyağı ve unu 2-3 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tuzu ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Son olarak muskat cevizi rendesini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Beşamel sos oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerine su ve yumurta ekleyip çırpın.
Pideyle birlikte beşamel sosu karıştırın.
Hava fritözü veya fırında pişirmek için uygun kabı seçin ve tabanını yağlayın.
Pideli karışımı güzelce yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, biberleri, domatesleri, yeşil zeytini ve kekiği serpiştirin.
Hava fritözü veya fırında, 200 derecede 15 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında 5 dakika bekletin ve kalıptan çıkarıp servis edin.!
Enfes Sosuyla Fırında Patlıcan Dizme
Enfes Sosuyla Fırında Patlıcan Dizme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
baharat
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
siyah pul biber
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
300 gram kıyma
11-12 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı siyah pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı baharat
1 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1. 5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları fotoğraftaki gibi soyup bıçakla dilim dilim yaralım.
Kuru soğanı ve maydanozu doğrayalım.
İçerisine kıymayı pul biberleri ve baharatı ekleyip yoğuralım.
Yetecek miktarda kıymadan alıp patlıcanın aralarına yerleştirip borcama dizelim.
Tavaya yetecek miktarda sıvı yağ koyalım.
İçerisine domatesi doğrayıp ekleyelim.
Ardından salçaları baharatı pul biberleri karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
İyice sos kıvamına gelince kaynar suyu ekleyip birkaç kaynar gelmesini bekleyelim.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Yemeğimiz servise hazırdır
Petek Mantı
Petek Mantı? Petek Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı su
1 su bardağı ılık su
2 yumurta
1 fiske tuz
3 su bardağı un
300 gr. kıyma
1 adet kuru soğan – rende
1 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
Yaptığınız hamuru 4-5 dakika dinlendirin.
Hamuru 2 bezeye bölün.
Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin.
İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun.
Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın.
Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup kaynatın.
Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7 – 8 dakika haşlayın. ￼￼￼ ￼￼
Coleslaw (KFC Lahana Salatası)
Coleslaw (KFC Lahana Salatası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
elma sirkesi
sirke
hardal
havuç
kereviz
limon suyu
mayonez
pudra şekeri
süt
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çeyrek beyaz lahana
1 adet havuç
Yarım kereviz (Varsa)
4 dolu yemek kaşığı mayonez
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince doğruyoruz.
Havucu ve kerevizi rendeliyoruz.
Sosu ayrı bir kapta hazırlıyoruz.
Kalan bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Sonra sosu salata malzemelerimizle buluşturup buzdolabına kaldırıyoruz.
Aslında 1 gece beklemesi gerekiyor ama 2-3 saat dinlendirerek de yiyebilirsiniz.
Hingel
Hingel? Hingel Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
3, 5 su bardağı un
250 gr kıyma
Karabiber
Yoğurt (sarımsaklı sade isteğe göre) ve eritilmiş tereyağı pul biber

Hazırlanışı:
Yumurta su, tuz özleşene kadar karıştırılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir.Hamur ele yapışmayan kıvamda olacak.
Yoğurma işlemi bittikten sonra sıcak yerde hamurun üzeri kapalı 35-40 dakika bekletilir. Hamur bekledikçe daha güzel açılacak.
Hamur dinlendikten sonra 2 ye bölüp beze yaptım ilk bezeyi ince olacak şekilde açtım çay bardağı yardımıyla kestim ortasına kıymalı karcı koyup kapattım kenarları açılmasın diye çatalla bastırdım bütün hamura bu işlemi uyguladım.
Kaynar suyun içine atıp hamurlar şişip suyun üzerine çıkana kadar pişirdim fazla uzun sürmüyor pişme süresini anlıyorsunuz zaten.
Tam Ölçü Profiterol (Çok Lezzetli)
Tam Ölçü Profiterol (Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
5 adet büyük yumurta
250 ml süt
1 yumurta sarısı
10 gr nişasta
50 gr şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti (Köpürtmek için yarım su bardağı soğuk süt)
1 paket toz çikolata sosu
40 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hamuru için; margarin ve 1 bardak su tencereye alınır.
Yağ eriyince 1 su bardağı un eklenir ve un kokusu gidene kadar kavrulur.
Ocaktan alınır, ılımaya bırakılır. Ilınan hamura yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır.
Sıkma torbasına düz duy takılır.
Hamur sıkma torbasına doldurulur.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak küçük toplar sıkılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında şişene kızarana kadar pişirilir.
Bu arada iç kreması için bir tencereye, süt, un, nişasta, yumurta sarıları ve şeker eklenir iyice karıştırılır.
Ocağa alınır sürekli karıştırarak kaynatılır.
Ocaktan alınır vanilya eklenir karıştırılır.
Soğumaya bırakılır.
Soğuyan kremanın içine köpürtülmüş şanti eklenir mikser ile 1-2 dakika çırpılır buzdolabında dinlendirilir.
Üzeri için; 1 paket toz çikolata sosunu 2, 5 su bardağı sütle tarifine göre hazırlanır ocaktan alınır.
İçerisine 40 gr bitter çikolata ekleyerek eriyene kadar karıştırılır.
Ara ara karıştırarak soğumaya bırakılır.
İç kreması sıkma torbasına alınır.
Sıkma torbasına sivri duy takılır.
Soğuyan profiterol hamurunu duyun ucuyla delinir krema hamurun içine sıkılır.
Borcama dizilir Üzerine çikolata sosu gezdirilir. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilerek servis edilir.
Teremyağlı Tarçınlı Çikolatalı Sandviç Ev Bisküvisi
Teremyağlı Tarçınlı Çikolatalı Sandviç Ev Bisküvisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
kakao
krema
nişasta
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
240 gr teremyağı
2 kahve fincanı (100 gr) pudra şekeri
2 su bardağı+1 yemek kaşığı (240 gr) un
1 kahve fincanı (20 gr) kakao
1 kahve fincanı (50 gr) nişasta
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
3 adet yumurta sarısı
1 paket (80 gr)bitter çikolata
50 gr krema
1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Hamurumuz için bütün malzememizi derin bir kabın içinde yoğurup, bir gece dinlenmesi için dolapta bekletiyoruz.
İç malzeme için kremamızı cam bir kasede kaynayan su dolu tencerenin üzerine oturtup ısıtıyoruz.
Çikolatayı da parçalara bölüp kaseninin içinde eriyene kadar karıştırıyoruz, soğuması için kenara alıyoruz.
İçine bir kaşık sürülebilir çikolatamızı da karıştırdık mı kurabiyelerimizin dolgusu hazır demektir.
Hamurumuzu dolaptan aldık 2 dakika kadar yoğurduk, çok hafif nişasta serpdiğimiz tezgahta, merdaneyle açıyoruz, üzerine çatalla uzun çizgiler çekiyoruz.
Kalıplarla yada bir bardak yardımı ile yuvarlak yuvarlak kesiyoruz, fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda, 20 dakika pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra hazırladığımız dolgu çikolatamızdan bisküvilerimizin aralarına bir tatlı kaşığı koyup yayıyoruz, iki büskiviyi birbirine yapıştırıyoruz ve bisküvilerimiz hazır.Çocuklarda büyüklerde bu bisküviye bayılıyorlar, deneyecek olanlara şimdiden.
Sebzeli Omlet
Sebzeli Omlet? Sebzeli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
dereotu
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
mantar
patates
pırasa
taze soğan
tulum peyniri
peynir
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Mantar
1 Demet taze soğan
4-5 iri dilim beyaz veya tulum peyniri ( ben Bergama tulum peyniri kullandım)
6 adet yumurta
1 tane pırasa şapı
1 tane patates
Dereotu
1 tane biber
Tuz,karabiber,kimyon

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ince ince doğrayıp bir kabın içine koyalım.
Kuru soğanı ve patatesi rendeleyip kabın içine koyun.
Sonrasında yumurtaları ekleyin.
Baharatları ilave ettikten sonra iki uç kez karıştırın.
Hafif sulanmaya başlayınca biraz un ilave edin.
Tekrar sulanınca geniş bir tavayı ısıttıktan sonra tüm malzemeyi tavaya döküp spatula ile üzerini düzeltin ve önce orta ateşle daha sonra kısık ateşle arkasını ve üzerini değiştirerek pişirin.
Kapağını kapalı tutun.
Kızarmaya başladıktan 5 dk sonra servis edebilirsiniz.
Muhallebili Jel
Muhallebili Jel? Muhallebili Jel Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
labne
meyveli jöle
nişasta
puding
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 barsak şeker
Alabildiğine un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kaşık nişasta
5 kaşık şeker
3 bardak süt
Labne peynir
Bitter puding
1 kaşık tereyağ
Bitkisel yenilebilir meyveli jöle

Hazırlanışı:
Keki için: yumurta ve şekeri çırpalım.
Un vanilya ve kabartma tozu ekleyip çırpalım ve yağlanmış tepsiye dökelim.
Kreması için: tüm malzemeleri tencereye koyun kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kek piştikten sonra kaselere koyunuz üzerini sütle ıslatınız.
Arası için: 2 bardak süt bir paket puding ile pişirilir.
Piştikten sonra bir kaşık tereyağı ilave edilip karıştırılır.
Puding kekin üzerine dökülür.
Kremayı pudingin üzerine dökelim üzerine istenilen meyveler dizelim.
Jöle için: 2 bardak su kaynatınız içine toz jöle dökünüz ve kaynayana kadar karıştırınız.
Jöle meyvelerin üzerine sıvı halde dökülür.
Muhallebili Kedi Dili Tatlısı
Kedidili bisküvisi ile yapacağınız oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kedi Dili Tatlıları
Sütlü Muhallebili Tatlı Tarifleri ve Sunumları
Fırınsız Tatlılar
Soğuk Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
18 adet kedi dili bisküvi
3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1,5 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebili kedi dili tatlısı için; orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı süt ve 1 adet yumurta sarısı koyun.
Yumurta ve sütü iyice çırpın.
Ardından 2 buçuk yemek kaşığı un, 1 buçuk yemek kaşığı nişasta ve 1 buçuk çay bardağı toz şekeri koyup, tekrar iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta küçük bir tencere içine 1 su bardağı su ve yarım su bardağı toz şeker ekleyip, karıştırın. Şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp, 5 dakika kadar daha kaynatın.
Daha sonra pişen muhallebiyi ocaktan alın. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Şerbeti de ocaktan alıp, 1 dakika kadar soğutun. Kedi dillerini hazırladığınız şerbet içine batırıp, çok fazla bekletmeden hemen çıkarın.
Şerbetli kedi dillerini orta boy dikdörtgen borcam içine yanyana dizin (Kedi dili bisküvileri şerbet yerine süt ile de ıslatabilirsiniz).
Muhallebiyi de kedi dillerinin üzerine döküp, yayın. Bu şekilde en az 4-5 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız muhallebili kedi dili tatlısının üzerini hindistan cevizi ya da yeşil toz fıstık ile süsleyin. Dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Maydanoz Çorbası
Maydanoz Çorbası? Maydanoz Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kimyon
maydanoz
nişasta
patates
sarımsak
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı nişasta veya un (Silme)
1 kase (4-5 kaşık ) yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Maydanozu yıkayıp doğrayalım.
Diğer sebzeler de kuşbaşı doğrayıp maydanozla birlikte tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su koyup pişmeye bırakalım.
Sebzeler pişip yumuşayınca blendırda ezelim.
Tuzunu ve kimyonunu katalım.
Yumurta sarısı, un ve yoğurdu birlikte homojen oluncaya kadar karıştırıp ezilmiş sebzelere ilave edelim ve karıştırarak un kokusu kayboluncaya kadar kaynatalım.
Kaselere aldığımız çorbamızın üzerine kırmızı biber ve naneli tereyağı gezdirelim. Kış çorbamız.
Samsun Atom
35Dk Hazırlama Ve 1Sa 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 55 Dakikada Samsun Atom Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Yöresel Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1.5 su bardağı toz şeker
150 gr yumurta beyazı
30 ml su

Hazırlanışı:
1. Samsun Atom tarifi i&ccedil;in yumurta beyazı, şeker ve suyu derin bir tencereye alıp, orta ateşte s&uuml;rekli &ccedil;ırparak 8-10 dakika boyunca k&ouml;p&uuml;rt&uuml;n.
2. Karışımı bir stand mikserine veya başka bir kaba aktarın ve tamamen soğuyup sertleşene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Hazırladığınız karışımı geniş ağızlı ve tırtıklı u&ccedil; takılmış bir sıkma torbasına doldurun.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, karışımdan yuvarlak şekillerde sıkın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 125 derece fırında, fanı kapalı şekilde, yaklaşık 1-1.
6. 5 saat boyunca sertleşene kadar pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra Samsun atomlarını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından servis edin.
8.
Tavuk Patatesli Kızartmalı Soslu Çıtır Börek
Tavuk Patatesli Kızartmalı Soslu Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ketçap
kornişon
mayonez
mısır
patates
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1,5 adet tavuk göğsü
1 adet patates
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı kornişon salatalık
5 yemek kaşığı ketçap
5 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk öncelikle, yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya bölelim.
Diğer yandan, tavukları küçük küçük doğrayın ve tavada çok az yağ ile kavuralım.
Sonra, patatesleri küp küp doğrayın ve kızartın.
Kornişon salatalıkları küp küp doğrayın ve tüm malzemeleri birbirine katın.
Ketçap, mayonez ve tuzunu ekleyelim, 1 yemek kaşığı yağ gezdirelim.
Yufkalara, patatesi kızarttığımız yağdan sürelim.
Geniş kısmına tavuklu harçtan koyalım ve sigara böreği gibi saralım. Borcama yerleştirelim.
Üzerine tekrar yağdan sürelim ve 200 derecede, kızarana kadar pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
düğü
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı düğü
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zaytinyağı (hem iç harcı için hemde sarmaların üzerine)
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
Derin dondurucudan çıkarılmış asma yaprak

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinyağı tavaya alınır soğanlar yemeklik doğranır ve kavrulur ardından salça 1- 2 dk kavrulur.
Yıkanmış pirinç ve düğü de eklenir ve kavrulur.
1- 2 dk sonra sıcak su ilave edilir.
Nane ve pulbiber koyulur.
5 dk kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
Sıcak suyla yıkanmış yapraklar açılır ve iç harcından bir tatlı kaşığı yaprağın geniş kısmına uzunlamasına yayılır ve kenarları içi doğru katlanır ve yuvarlanır.
Tavaya dizilen sarmaların üzerine yarım çay bardağından az zeytinyağı dökülür.
Kısık ateşte yaklaşık 30 dk pişirilir.
Patatesli Milföy Börek
Patatesli Milföy Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
maydanoz
milföy hamuru
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket milföy
4 adet küçük patates
Maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Susam yumurta sarısı ve yoğurt

Hazırlanışı:
Haşlanan patatesler iyice ezilir tuz, karabiber, pul biber ve yağ eklenerek iyice karıştırılır.
Milföyler tek kare halinde kesilir.
İçlerine harç koyularak üçgen şeklinde kapatılır.
Üzerlerine 1 kaşık yoğurt ve 1 yumurta sarısı sürülerek 170 derecede 40 dakika pişirilir.