mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Lokum Kıvamında Baget
Fırında Lokum Kıvamında Baget? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk baget
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 adet baget
4-5 adet orta boy patates
5-6 diş sarımsak
1 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaiığı dolu dolu salça

Hazırlanışı:
Patatesleri ve soğanları iri şekilde küp küp doğruyoruz bagetlerin derilerini soyuyoruz. (isteğe kalmış)
Sarımsaklar ile birlikte büyük bir kaba tüm malzemeleri koyuyoruz.
Üzerine yağı ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Tepsimize düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz bir kabın içine salçayı koyup sıcak su ile salçayı eritip bagetlerin üzerine döküyoruz.
Tepsimizin üzerini alüminyum folyo ile kaplıyoruz üzerine bir kaç tane kürdanla delik açıp 200 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.
10 dakikada folyoyu çıkartıp sadece üst reziztansı açıp bagetlerin üzerlerini kızartıyoruz.
Altın Kurabiye
Altın kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: altın
kurabiye
Porsiyon: 40

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına toz pudingi döküyoruz. Üzerine yumurta, sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz.
Sırasıyla, nişasta, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip yoğuruyoruz.
Çikolatayı küçük küçük keserek hamura karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye, dondurma kaşığı ile diziyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri, çatlayana kadar, 25 dakika pişiriyoruz.
Lömbedek Tatlısı ( Şerbeti Kaynatmadan)
Lömbedek Tatlısı (Şerbeti Kaynatmadan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.
Yoğururken unu yavaş yavaş katalım ki sert bir hamur olmasın. Kurabiye hamuru kıvamında olacak.
Tepsiyi sıvı yağ ile yağlayıp cevizden küçük, fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.
Çatlamasın, düzgün görünsün isterseniz elinizde değil tezgahta yuvarlayın.
Şekli daha düzgün çıkacaktır.
180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar kızarana kadar pişirelim.
Bu arada şerbet malzemelerini derin bir kaba alıp çırpma teliyle karıştırarak eritelim.
Fırından çıkar çıkmaz şerbeti tatlıya verelim.
Fişini çektiğimiz sıcak fırına tatlıyı tekrar yerleştirip kapağını kapatalım.
5 dakika sonra fırından alalım.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı Hindistancevizi
Sade krem şanti

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemelerini tencereye alıp pişirelim.
1 su bardağı Hindistancevizini ben dikdörtgen borcam kullandım tabanına yaydım.
Üzerine muhallebisi döktüm ve eşit bir şekilde yaydım.
Dolapta 3 saat beklettim.
Diğer yandan bir paket krem şantiyi bir su bardağı süt ile hazırladım ve dolapta bi süre beklettikten sonra muhallebinin üstüne eşit şekilde sürdüm.
Daha sonra dikdörtgen uzun şeritler kesip sardım.
Patlıcan Sandal
Patlıcan Sandal? Patlıcan Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet bostan patlıcanı
200 gram kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
2 diş küçük sarımsak
1 adet kapya biberi
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz ( salçaya göre )
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı sıcak su
100 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanlar yıkanıp kurulandıysan sonra çizgi şeklinde soyulur.
Soyulan patlıcanlar dikey ortadan kesilerek fırın tepsisine alınır.
Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürülerek önceden ısıtılmış 250° firında yaklaşık 20 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişirilen patlıcanlar çatal yardımıyla ortaları ezilerek çanak görüntüsü verilir.
Patlıcanlar pişerken iç malzemeler hazırlanır.
Önce kıyma kavurulur.
Daha sonra ince ince kıyılan soğan ve sarımsak pembeleşinceye kadar pişirildikten sonra kıymalar eklenir.
Üzerine ince ince kıyılan biberler eklenerek pişirmeye devam edilir.
Üzerine salça ve sıcak suda eklenerek fokurdayana kadar pişirilir ve baharatlar eklendikten sonra ocaktan alınır.
Pişirilen iç malzeme çanak şekli verilen patlıcanların içine doldurulur.
Üzerine kaşar rendesi ilave edilir.
Fırına vermeden önce salça ve sıcak su karıştırılarak hazırlanan sos firın tepsisinin içine dökülür.
200° firında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Brownie Cheessecake
Brownie Cheessecake? Brownie Cheessecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem peynir
peynir
mascarpone
sıvı krema
sıvı yağ
tablet çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
125 gram tereyağ
200 gram tablet çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 tane yumurta
250 gram maskarpon (veya krem peynir)
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema
1 tane vanilin

Hazırlanışı:
İlk olarak chessecake kısmını hazırlayalım bütün malzemeleri bi kapta 5 dakika mikserle çırpalım.
Brownie için; tereyağı ve çikolatayı eritelim bi başka kaba yumurtaları çırpalım.
Ardından kuru malzemeleri ekleyelim ve son olarak çikolatayla tereyağı karışımını ekleyelim.
Ben kelepçeli kalıpta yaptım önce brownie karışımını döktüm 5 yemek kaşığı kadar ayırdım.
Sonra kremalı karışımını üzerine dökelim ayırdığımız kısmı üzerine kaşık kaşık dökelim ve hafifçe karıştıralım.
Desen yapmak için 150 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Deneyecek olanlara
Kuruluk Dolması
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kuruluk Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Sebze Tarifleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Dolma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 kuru patlıcan
8 kuru biber
8 kuru kabak
300 gr kıyma
1.5 çay bardağı pirinç
1 soğan
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kıyılmış maydanoz
Tuz
Kuru nane
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Yarım çay bardağı tane sumak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı et suyu
Sıcak su

Hazırlanışı:
1. Kuru biber, patlıcan ve kabakları ayrı ayrı tencerelerde kaynayan suya atıp yumuşayıncaya kadar bekletin.
2. Süzgece alarak soğuk sudan geçirin.
3. Sumağın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve bekletin.
4. Kıymayı geniş bir kabın içerisine alın.
5. Soğanı küçük küp şeklinde doğrayarak kıymaya ekleyin.
6. Pirinci yıkayıp ilave edin.
7. Sarımsakları rendeleyin.
8. Kıyılmış maydanoz, salça, tuz, karabiber, pul biber, nane, kimyon ve zeytinyağı ekleyin.
9. Sumağı süzerek suyunu kıymaya ekleyin ve karıştırın.
10. Kuru biber, patlıcan ve kabakların içlerini kıyma harcı ile doldurup tencereye dizin.
11. Üzerine küçük tereyağı parçaları yerleştirin.
12. Üzerine et suyunu gezdirip bir tabak kapatın.
13. Dolmaların üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ekleyip önce yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
14. Servis yapın.
15. Dilerseniz, zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifine de göz atabilirsiniz.
Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
ekşi maya
su
tam buğday unu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr ev yapımı ekşi maya
450 gr buğday unu
50 gr tam buğday unu
10 gr tuz
380 ml içme suyu

Hazırlanışı:
350 ml suyun içine 100 gr ekşi mayayı koyup mayayı suyun içinde eritelim.Unları eleyerek mayalı suya koyalım ve homojen bir karışım olana dek karıştıralım. Hamur elinize yapışacaktır bundan endişe etmeyin.
Hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirelim.Dinlenme sonunda hamurumuza 10 gr tuz ve 30 ml su ekleyerek alttan üste doğru katlama tekliği ile tuz ve suyu hamura yedirelim.
Hamurumuzua 5 defa katlama işlemi uygulayacağız. Her katlama işlemi arasında 30 dk hamuru dinlendireceğiz.
Katlama işlemini hamurun bir kenarından tutup karşı tarafına doğru katlayacağız bunu dört kenarına yapacağız. 5. Katlama işlemi yapıldıktan sonra hamurumuzun üzerini örterek buzdolabında 12-14 saat bekleteceğiz.
Bu süre sonunda tezgaha un serpelim hamuru unun üzerine alalım son katlama işlemi yapıp hamuru ters yüz yapalım ve elimizle düzgün yuvarlak bir hamur yapalım.
Şekil almasını istediğimiz kaba pişirme kağıdı koyup bolca unladıktan sonra hamuru dikkatlice içibe koyalım ve hamurun üzerinide unlayalım.
Hamurumuzu üzerini örterek oda ısında 3-4 saat mayalanması için bekletelim. Ben fırın içinde beklettim.
Daha sonra kapaklı fırında kullanabileceğiz döküm, borcam ya da çelik tencereyi boş olarak 200 derece fırında 20-30 dk ısıtalım. Ben 3 lt lik borcam tencere kullandım.
İyice ısınmış tencereyi fırından çıkartıp dikkatlice mayalanmış ekmeğimizi yağlı kağıttan tutarak pişireceğiz tencereye aktaralım. Bunu yaparken çok dikkatli olalım tencere sıcak çünkü.
Üzerine keskin bir bıçakla çizik atıp eğer üzerinde ki un azalmışsa biraz daha un serpip kapağını kapatıp fırına koyalım. Fırının bir köşesine ısıya dayanıklı bir kaba su koyup koyalım.
200 derecede 1 saat pişelim. Mis gibi doğal ekmeğimiz hazır. Evinizde ki koku yaklaşık bir günlük uğraşınıza değiyor doğrusu. Ekmeğimiz ılınınca keselim.!
Elmalı Kırmızı Lahana
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Elmalı Kırmızı Lahana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Elmalı Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy kırmızı lahana
1 adet küçük boy soğan (İnce kıyılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kırmızı elma
2 diş sarımsak (Dövülmüş)
2 adet defne yaprağı
5 adet kakule
1/2 çay kaşığı muskat rendesi
1 çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber
50 ml beyaz şarap
100 ml su

Hazırlanışı:
1. Kırmızı lahana yıkayın ve ikiye kestikten sonra ince ince doğrayın.
2. &nbsp;Kakuleyi ayıklayın ve elmayı soyarak rendeleyin.
3. &nbsp;Derin bir tavaya tereyağını alın ve soğanı ilave ederek 5-6 dakika süreyle soteleyin.
4. Daha sonra kırmızı lahana ve sarımsağı ilave ederek 7-8 dakika daha karıştırarak pişirin.
5. Son olarak elma rendesi, baharatlar, defne yaprağı, şarap ve suyu ilave edin.
6. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 30-35 dakika süreyle kırmızı lahana yumuşayana kadar pişirin.
7. Lahana yumuşamadan suyunu tamamen çekerse ilave su veya şarap ilave edin.
8. Çekilmiş muskat, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra sıcak servis edin.
9. ŞEFİN NOTUVejeteryanlar için ideal bir öğün olan elmalı kırmızı lahana yemeği Alman mutfağına ait bir tat olup et veya tavuk yemekleri için de ideal bir eşlikçidir.
Kremalı Ve Damla Sakızlı Sütlaç
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kremalı Ve Damla Sakızlı Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
200 ml krema
1 parça nohut büyüklüğünde damla sakızı
Tarçın

Hazırlanışı:
1. Pirinçleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
3. Süt, şeker ve pirinçleri tencereye alıp karıştırın ve pişirin.
4. Kaynamaya başlayınca ezilmiş damla sakızını ilave edip karıştırın.
5. Nişastayı komposto tabağında üzerini geçecek kadar su ekleyerek eritin.
6. Kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş akıtıp hızlıca karıştırın.
7. 2-3 dakika kaynadıktan sonra kremayı ekleyin.
8. Birkaç dakika daha pişirin tencereyi ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyin.
9. Kaselere paylaştırın.
10. Üzerine tarçın serpip servis yapın.
Fıstık Ezmeli Muz Bohçası
Gücünü yer fıstığı ve muzdan alan bu müthiş lezzetli tatlı, hem pratik hem de çok lezzetli! Fıstık ezmeli muz bohçaları tarifi sizi tüm gün enerjik tutacak!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: fıstık
ezmeli
muz
bohçası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet lavaş
6 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
3 adet muz
6 yemek kaşığı yer fıstığı
6 tatlı kaşığı damla çikolata
1/2 çay bardağı toz tarçın
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı çikolata sosu

Hazırlanışı:
1 adet lavaşın tam ortasına, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesini yayarak sürün.
Tam orta kısmına lavaşın kapanmasına engel olmayacak büyüklükte muz yerleştirin.
Etrafına yer fıstığı parçaları ve damla çikolata serpiştirin.
Lavaşı önce yanlardan kıvırın ve rulo haline getirip kürdan ile tutturun.
Önceden ısıtılmış kızgın yağda, altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Bohçalar sıcakken tarçın ve toz şekeri karıştırdığınız karışıma bulayın.
Arzuya göre çikolata sosuna bandırarak ve sıcak olarak servis edin.
Ekmek Pizzası
Ekmek Pizzası? Ekmek Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 lu bazlama ekmek (bim de satılıyor)
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
2 su bardağı kaşar peyniri
2 adet domates
3-4 adet mantar
Karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Bazlama ekmeklerimizin üstünü çanak şeklinde kesip çıkarıyoruz.
Domates salçasını, biber salçasını ve karabiberi bir kabın içinde 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile ezerek sos haline getiriyoruz.
Bu sosu ekmeklerimizin dibine sürüyoruz sosun üstüne kaşarı rendeleyip yayıyoruz.
Mantar ve domatesleri küçük küçük doğrayıp kaşarların üstüne koyuyoruz.
Üstüne de tuz ve kekik serpiyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritiyoruz.
Ekmeklerin kenarlarına fırçayla sürüyoruz. kalan yağı da ekmeklerin üstüne paylaştırıyoruz.
200 derece fırında kenarları kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Tencerede Körili Sebzeli Tavuk Baget
Tencerede Körili Sebzeli Tavuk Baget? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
kapya biber
biber
karabiber
köri
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
su
tavuk baget
tavuk eti
taze bezelye
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
2 adet patetes (soyulup küp doğranmış)
2 adet havuç (soyulup küp doğanmış )
1 adet büyük kuru soğan (soyulup iri doğranmış )
5-6 diş sarımsak (soyulup diş kalacak )
1 su bardağı taze bezelye
1 adet kapya biber(küçük doğranmış)
2 adet yeşil biber(küçük doğranmış)
2 adet domates (soyulup küçük doğranmış )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, köri karabiber, pulbiber, tozşeker
3 subardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk bagetleri yıkayalım 15 dk haşlayalım.
Diğer tarafta tencereye yağları,soğanı,sarımsağı,biberleri,havucu,patatesi, koyalım.
5 dk kısık ateşte kavuralım.
Salçayı ekleyelim, domatesi ilave edip karıştıralım.
Taze bezelyeyi koyalım karıştıralım.
Tuzu,baharatları,serpelim.
Suyunu verelim su kaynarken bagetleri koyalım tencereyi kapatalım.
Kısık ateşte 40-45 dk pişirelim, sıcak servis yapalım,.
Tek Malzemeli Pasta Görünümlü Omlet
Tek Malzemeli Pasta Görünümlü Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayıralım yumurta beyazında bir iğne ucu kadar bile sarısından bulunmamalı.
Yumurta beyazına tuz ekleyip traş köpüğü kıvamına gelene kadar mikserle yüksek hızda çırpalım.
Yumurta sarılarını da çatalla çırpalım. Tavayı yüksek ısıda yanan ocağa alalım.
Yağı koyup ısıtalım ve yağı tavanın her yerine yayalım ardından yumurta sarılarını döküp tavaya yayalım.
Sonrasında köpürttüğümüz yumurta beyazını da sarıların üzerine döküp karıştırmadan kaşığın tersiyle dikkatlice tavanın her yerine yayalım ve üzerini düzeltelim tavayı ocağın en küçük gözüne alalım ve en kısık ayarına getirip tavanın ağzını da kapatalım. 5 dakika bu şekilde pişirelim ve süre sonunda pişip pişmediğini kontrol edelim yumurta beyazı parmağınıza yapışmıyor ise pişmiş demektir.
Pişen yumurtayı servis tabağına alıp ortadan ikiye bölelim ve yumurtanın bir yarısını diğer yarısının üzerine kapatarak pasta görünümü verebiliriz. Sonrasında dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Çikolata Soslu Tavukgöğsü Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolata Soslu Tavukgöğsü Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t&nbsp
50 gr tereyağı
1 su bardağı un&nbsp
110 gr toz şeker&nbsp
80 gr beyaz &ccedil;ikolata (isteğe bağlı)
500 ml s&uuml;t
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao&nbsp
80 gr bitter &ccedil;ikolata
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tavukg&ouml;ğs&uuml; muhallebisi i&ccedil;in tereyağını tencereye alın ve eritin.
2. &Uuml;zerine unu ekleyip kısık ateşte, s&uuml;rekli karıştırarak unun kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
3. Un hafif&ccedil;e kavrulduktan sonra s&uuml;t&uuml; ve toz şekeri ilave edin.
4. Karışımı topaklanmaması i&ccedil;in &ccedil;ırpma teliyle karıştırarak pişirin ve kıvam almasını sağlayın.
5. Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başladığında ocaktan alın.
6. İsteğe bağlı olarak beyaz &ccedil;ikolatayı ekleyin ve sıcaklığıyla eriyip karışıma tamamen karışana kadar karıştırın.
7. Hazırladığınız tavukg&ouml;ğs&uuml;n&uuml; kuplara veya servis kaselerine paylaştırın.
8. &Ccedil;ikolata sosu i&ccedil;in ayrı bir sos tenceresine s&uuml;t&uuml; alın.
9. &Uuml;zerine kakao, un, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edene kadar g&uuml;zelce karıştırın.
10. Ardından ocağa alıp orta-kısık ateşte karıştırarak pişirin.
11. Sos koyulaşıp akışkan bir kıvam kazandığında ocaktan alın.
12. Sıcakken i&ccedil;ine tereyağını ve bitter &ccedil;ikolatayı ekleyin.
13. &Ccedil;ikolata tamamen eriyip sos parlak bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m alana kadar karıştırın.
14. Hazırladığınız &ccedil;ikolata sosunu kuplardaki tavukg&ouml;ğs&uuml;n&uuml;n &uuml;zerine eşit şekilde gezdirin.
15. Tatlıları buzdolabına kaldırıp en az 2&ndash;3 saat dinlendirin.
16. Soğuyup kıvamını aldıktan sonra dilediğiniz gibi s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
17.
Ev Yapımı Macaron
Evde hazırlayabileceğiniz en lezzetli macaron tarifiyle tanışın. Ölçüleri birebir uyguladıktan sonra gerisi bu minik lezzetlerin keyfini çıkarmaya kalacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: ev
yapımı
macaron
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram yumurta akı
100 gram toz şeker
150 gram badem unu
150 gram pudra şekeri
1 tutam tuz
2-3 damla gıda boyası
50 gram krema
150 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Bu tarifte hazır badem unu kullanabileceğiniz gibi kendi ununuzu da kendiniz yapabilirsiniz. 150 gram çiğ bademi bir poşetin içine doldurup bardağın alt kısmı ile döverek parçalayın.
Ardından kahve, karabiber öğütücü ile toz haline gelinceye kadar öğütelim. Daha sonra elekten geçirerek kalın parçaları ayıralım.
Yumurta akı ve bir tutam tuzu uygun bir çırpma kabına alarak mikserin en yüksek devrinde çırpalım. Hafif köpürmeye başlayınca azar azar şekeri ilave edelim. Krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Pudra şekeri ve badem ununu 3 aşamada ilave edip spatula yardımıyla alttan üste doğru yumurtayı söndürmeden karıştıralım. Bu aşamada dilerseniz hamuru parçalara bölerek gıda boyası ile renklendirebilirsiniz.
Hamuru sıkma torbasına dolduralım. Ucunu hafif keserek yağlı kağıdın üzerine sıkalım. Hepsinin eşit olmasına dikkat edilmelidir. Macaronların düzgün yayılması ve hava kabarcıkları oluşmaması için tepsiyi birkaç kez masaya vuralım.
1 saat tepside bekletip üzerinin kurumasını sağlayalım. Önceden ısıtılmış 120 ⁰c fırında 15 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyelim. Hazırladığımız ganajı yine sıkma torbasına alarak bir tane macarona sıkıp diğerini üzerine kapatalım. Macaronlarımız hazır. Buzdolabında 3-4 gün muhafaza edebilirsiniz. Şimdiden
Fırında İstavrit
5Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fırında İstavrit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
700 gr istavrit&nbsp
Mısır unu&nbsp
Tuz&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Mısır unu ve tuz bir kapta harmanlanır.
2. İstavrit yıkanır ve temizlenir.
3. Temizlenen balıklar mısır ununa bulanır.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıklar dizilir ve üzerinden zeytinyağı gezdirilir.
5. &nbsp;180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
6.
Avokado Soslu Makarna
Avokado soslu makarna tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir makarna hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Makarna
Etiketler: avokado
soslu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket rigatoni makarna
1/2 adet avokado
4-5 dal brokoli
4-5 yaprak ıspanak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:
Brokoliler haşlanır.
Tencereye makarna için su koyulur ve kaynatılır.
Rondoya haşlanmış brokoli, ıspanak, avokado, yağ, yoğurt ve baharatlar eklenerek homojen bir kıvama gelene kadar çekilir.
Haşlanan makarnaların üzerine hazırladığımız sos dökülür ve hazır.!
Kuru Kuzu Göbeği Mantarı Dolması
35Dk Hazırlama Ve 22Dk Pişirme Süresiyle Toplam 57 Dakikada Kuru Kuzu Göbeği Mantarı Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Sizden Klasik Tarifler
Mantarlı Tarifler
Sizden Lezzetler
Dolma Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet kuru kuzu göbeği mantarı
1 su bardağı pirinç&nbsp
Sıcak su&nbsp
İsteğe bağlı maydanoz ve dereotu
Tuz
Karabiberi (isteğe bağlı)
Kuru kekik (isteğe bağlı)
Yenibahar
Kimyon&nbsp
Pul biber&nbsp
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım kuru &nbsp;Soğan&nbsp
1 Orta boy domates&nbsp
Zeytinyağı ve salça&nbsp
Altın şeker domates

Hazırlanışı:
1. Pirinci ıslatalım.
2. Sonra tuz katalım.
3. Kuru kuzu g&ouml;beği mantarları soğuk suda 1 saniye bekletip hafif yumuşamalarını bekleyelim.
4. Soğanı ve domatesi gelişi g&uuml;zel doğrayıp maydanozu ince kıyalım ve pirincin suyunu s&uuml;z&uuml;p malzemeleri katalım.
5. En son tuz ve baharatları ilave edip zeytinyağı ile harmanlayıp mantarlarımızın k&ouml;k&uuml;n&uuml; kesip i&ccedil;ini har&ccedil;la dikkatle doldurduktan sonra tencereye veya tavaya dizelim.
6. Daha sonra zeytinyağını da ilave edip pişirelim.
7. 21 dakika pişirdikten sonra sal&ccedil;a sosunu d&ouml;k&uuml;p 2 dakika daha pişirip servise hazır.
8. &nbsp;Altın şeker domates ile beraber sunum yapıp servis edelim.
9.