mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lahana Sarması (Annemin Ellerinden )
Lahana Sarması (Annemin Ellerinden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tatlı biber salçası
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5su bardağı ince bulgur
250 gr kıyma
Damak tadınıza göre tuz
1 çay kaşığı Kara biber
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Nane
5-6 dal Maydanoz
Bir tane soğan
1çay bardağı Zeytinyağ
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Tatlı biber salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarim çay bardağı kadar Sıvıyağ
2 yemek kaşığı Salça
Yeteri kadar su (1-1. 5 bardak)

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük ve derin bir tencerenin içine suyu kaynatıp lahalana yaprakları haşlanır ve ayrı bir tepsiye hepsi alınır.
İç harcı için soğanı yıkayıp yemeklik doğranır, maydanoz da yıkanıp ince ince doğranır ( taze yoktu o yüzden kurutulmuş kullandım ama taze maydanoz daha iyi olur )
Ve tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurulur.
Haslanan lahananın sert olan yerleri bıçak yardımı ile kesilir.
Haşlanan lahanaya iç harçtan konulur ve sarılıp tencereye dizilir, yaprak ve iç harç bitene kadar bu işlem devam edilir.
Lahananın üzerine her yerine gelecek şekilde tuz gezdirilir (1 tatlı kaşığı kadar )
Küçük bir tavaya sıvı yağ ve salça alınır ve kızdırılıp lahananın üzerine gezdirilerek dökülür ve üzerine kaynamış su da ilave dilerek pişirilir.
Denerseniz resim bekliyorum mutlaka şimdiden ellerinize saglik
Kupta Cheesecake (Şahane Lezzet)
Kupta Cheesecake (Şahane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çiğ badem
badem
elma
labne
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram burçak bisküvi
50 gram tereyağ
Yarım çay bardağı çiğ badem
200 gram labne peyniri
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
200 gram sıvı krema
2 adet elma
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Alt tabanı için bisküviler bir poşete konur ve dövülür. Aynı şekilde badem.
Kaseye dökülür ve eritilmiş tereyağ ilave edilir ve güzelce karıştırılır. 4 servis bardağına paylaştırılır ve kenarda bekletilir.
Kreması için krema hariç diğer malzemeler bir kapta elle çırpılır.
Sıvı krema başka bir kapta takı olana da kadar çırpılır ve bu karışıma ilave edilir.
Bir sıkma poşetine konur ve alt tabanın üzerine paylaştırılır. Buzdolabında bekletilir.
Son olarak üzerinin püresi yapılır. Elmalar soyulur ve küp halinde doğranır küçük bir tencereye konur.
Üzerine şeker ve su eklenip kapağı kapalı halde yumuşayana kadar pişirilir.
Çatallı ezilir ve soğuduktan sonra kremanın üzerine paylaştırılır. Üzerine dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Teremyağlı Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Teremyağlı Mahlepli Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
şeker
tahin
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr teremyağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Teremyağı, yoğurdu ve yumurtayı (birinin sarısını üzeri için ayıralım)elimizle çırpalım.
Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyelim (orjinal tarifte çörek otu 1 yemek kaşığıydı ben bunu biraz azalttım nedeni şekillerin düzgün olması içindi çünkü asıl tarifte tezgahta merdaneyle açılıp kalıplarla şekil veriliyordu ben değiştirdim)
Bu olayı seviyorum kendi yorumunuzu hep katın neyse unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.
Vaktiniz varsa hamuru 15 dakika buz dolabına koyun böylece şekiller çok daha düzgün ve pürüssüz olur.
Tezgahta hoşunuza giden güzel şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim 180 derecede 30 dakikaya yakın kontröllü pişirelim.
Ispanaklı Pasta
Rengini ıspanaktan alan, baktığında Antep fıstıklı mı acaba dedirten, serinleten nefis ıspanaklı yaş pasta tarifi püf noktalarıyla burada.
Kategori: Pasta
Etiketler: ispanaklı
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 su bardağı ıspanak püresi
1/2 çay kaşığı yeşil gıda boyası
100 mililitre sıvı krema
4 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gram labne
2 adet muz
1,5 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarı ve aklarını ayırın. Sarılarını şeker ve ılık su ile,aklarını tuz ile çırpınız.
Akları bulut gibi kabarana denk aralıksız 3-4 dakika çırpınız.
Sarısının içerisine kuru malzeleri, ıspanak püresini ve gıda boyasını su ile açıp ekleyiniz ve bir spatula yardımı ile karıştırınız.
Daha sonra bulut haline getirdiğimiz yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyip spatulayla içten dışa doğru güzelce karıştırınız.
180 derecelik önceden ıstılmış fırında 40-45 dakika kontrol ederek pişirin.
Kreması için sıvı krema ve pudra şekerini kıvam alana denk güzelce çırpın. Daha sonra içine labneyi de ekleyip tekrar koyu bir kıvam olmak üzere 1-2 dakika daha çırpın. Buzdolabına kaldırın biraz dinlensin. Pişen pandispanyayı bir gün aradan sonra kullanın.
Pandispanyayı 3 eşit parçaya bölün. Fazla olan kısımlarını alın. Her bir katını şerbetli suyla ıslatın.
Hazıradığınız kremayı sürün ve muzları koyun.
En son katına kalan tüm kremayı sıvayın ve kekin kalan parçalarını un haline getirip üzerine serpin. 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.!
Teremyağlı Otlu Peynirli Gözleme
Teremyağlı Otlu Peynirli Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
beyaz peynir
peynir
çökelek
ısırgan
kuru maya
lor peyniri
maydanoz
şeker
su
taze soğan
soğan
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1, 5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 paket teremyağı
1 demet ısırgan otu
1 demet maydanoz
1 bağ taze soğan
1 kg lor, çökelek ya da beyaz peynir
Arzuya göre 1 er çay kaşığı karışık baharat

Hazırlanışı:
Önce hamur hazırlanır.
Ilık su, şeker ve maya bir kaba alınır, karıştırılır.
Köpük köpük olunca mayaya gelmiş demektir.
Un leğene konur ortasına havuz açılır. Tuz atılır. Havuzun ortasına mayalı su dökülür.
Önce çatal ile karıştırılır ki hemen ele yapışmasın.
Ardından hamur küçük dokunuşlarla yoğrulur.
Katı ise su eklenir, yumuşak ise un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Leğenin kapağı kapatılır ve hamur mayalanmaya bırakılır. (En az 1 saat dinlendirilir. Hamur iki katına çıkacak)
İç harcı için yeşillikler doğranır.
Bir kaba alınır peynirler ilave edilir baharatları ayarlanır ve karıştırılır.
Eller unlanır. Mayaya gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Ve un yardımı ile açılır. Hazırladığımız iç harcı hamurun yarısına yayılır ve boş tarafı üzerine kapatılır.
Yarım ay şekli verilir kenarları bastırılır ve sacta arkalı önlü pişirilir. Üzerine teremyağı sürülür. ￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼
Hamsili Pilav
Hamsili Pilav? Hamsili Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
dolmalık fıstık
hamsi
karabiber
kuş üzümü
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo hamsi
3 su bardağı pirinç
3, 5 su bardağı sıcak su
1 büyük soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Bir çay bardağı sıvı yağ
Maydonoz
Bir tatlı kaşığı karabiber
Tuz
İsteğe bağlı dolmalık fıstık, kuş üzümü

Hazırlanışı:
Hamsiler temizlenip suya atılır ve kılçıkları çıkarılır(Suda biraz bekleyen hamsinin kılçığını daha çabuk çıkarızsınız).
Yıkadığınız hamsiye bir çorba kaşığı tuz koyup kenara alabilirsiniz(Ben bir gece önceden yapıp üstünü streçle kapatıp buzdolabına koydum ama siz hamsiler biraz suyunu sızdıktan sonra yapabilirsiniz).
Diğer tarafta pirinçleri sıcak suya koyulup 1, 5 çorba kaşığı tuz eklenip 20 dakika kadar üstü kapalı bir şekilde bekletilir.
Ocağa pilav tenceresi alınır 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ da eklenir.
Daha sonra soğan ince bir şekilde doğranıp pembeleşince içine pirinçimizi ekliyoruz ve kavuruyoruz.
3 veya 3, 5 su bardağı suyu(pirinçin türüne göre ) ekleyip içine bir çorba kaşığı tuz, karabiber bir miktar maydanoz, isteğe bağlı bir çorba kaşığı kuş üzümü koyup karıştırıyoruz. (İsteyen soğan kavrulurken içine 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık koyup kavurabilir).
Tencerenin kapağını kapatıp pirinçler biraz diri kalacak şekilde(fırında hamsinin de suyu eklenince pirinçler tam kıvamında oluyor) altını kapatıyoruz.
Hamsileri iyice tereyağı ile yağlanmış büyük kare borcama sırtları dışa gelecek şekilde sık sık diziyoruz.
İçine pilavımızı döküp üstüne yine hamsilerimizi sıkıca diziyoruz.
Bunun nedeni hamsiler pişince küçüldüğünden pilav üzerinde parçalı bir görüntü oluşturmasın diye
Üzerine parçalar halinde tereyağları koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Hamsili pilavımızı geniş bir tabağa çevirip boşaltıyoruz ve afiyetle müthiş lezzeti tadıyoruz. Herkese
Dondurmalı İrmik Helvası
Sıcak irmik helvasının üzerinde soğuk dondurma ile muhteşem ikili! Ev yapımı dondurmali irmik helvası tarifimiz ile misafirlerinizi şaşırtın.
Kategori: Buzluk Tarifleri
Etiketler: dondurmalı
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı irmik
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı çam fıstığı
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
6 top vanilyalı dondurma
2 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir sos tenceresinde su, süt ve toz şekeri karıştırın ve ocakta bir taşım kaynatıp kenara alın.
Helva için tavayı ısıtıp sıvı yağ ve tereyağını eritin. Çam fıstıklarını ekleyip 3-4 dakika kavurun.
İrmiği de ilave ettikten sonra ocaktan hiç ayrılmayıp yaklaşık 10 dakika yavaş yavaş kavurun.
Renk alan irmiğin üzerine kaynattığınız sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırıp kapağını kapatın.
Altını kısıp 5 dakika şerbetini çekmesini bekleyin. Ardından ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın.
Helvayı servis etmek için bir kaseye ekleyin ve orta kısmında bir çukur oluşturun.
Vanilyalı dondurmadan orta kısmına doldurun ve tekrar helvadan ekleyip üzerini kapatın.
Servis tabağına ters çevirip arzuya göre tarçın ve toz Antep fıstığı serpiştirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 954 kalori
Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapıl��r Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 tutam tuz
3 adet elma (rendelenmiş veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p doğranmış)
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 avu&ccedil; ceviz
Armut (&ccedil;ok yakışır, daha yumuşak doku verir)
Ayva (daha yoğun aroma, biraz daha sert kalabilir)
Esmer şeker (tar&ccedil;ınla m&uuml;kemmel uyum, daha karamelimsi tat)
Şeker miktarını azaltıp 1&ndash;2 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz (koku &ccedil;ok g&uuml;zel olur)
Yoğurt (keki daha nemli ve yumuşak yapar)
Kefir (hafif aromalı, g&uuml;zel kabarır)
Bitkisel s&uuml;t (badem s&uuml;t&uuml; / yulaf s&uuml;t&uuml;)
Eritilmiş tereyağı (daha yoğun lezzet)
Zeytinyağı (hafif meyvemsi aroma verir, &ccedil;ok baskın olmayan bir zeytinyağı se&ccedil;in)
Unun 1 su bardağı kadarını tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz.
Glutensiz un karışımı + 1 &ccedil;ay kaşığı ekstra kabartma tozu (kıvamı dengelemek i&ccedil;in)
Fındık
Badem
Antep fıstığı
1 avu&ccedil; kuru &uuml;z&uuml;m (elma ile &ccedil;ok yakışır)
1 &ccedil;ay kaşığı muskat (&ccedil;ok az, aromayı derinleştirir)
1 &ccedil;ay kaşığı zencefil (tar&ccedil;ınla uyumlu)
Hamura 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (kokuyu şahane yapar)

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C alt-&uuml;st ayarda ısıtın.
2. Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
3. Elmaları rendeleyin veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;p doğrayın.
4. &Uuml;zerine şeker, tar&ccedil;ın ve ceviz ekleyip karıştırın.
5. Yumurta ve şekeri 3&ndash;4 dakika, a&ccedil;ık renk k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
6. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
7. Un, kabartma tozu, vanilin, tar&ccedil;ın ve tuzu eleyerek ekleyin.
8. Spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
9. Hazırladığınız elmalı harcı hamura ekleyip kısa bir şekilde karıştırın.
10. Karışımı kalıba d&ouml;k&uuml;n.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 35&ndash;40 dakika pişirin.
12. (K&uuml;rdan testi yapın.
13. )Fırından &ccedil;ıkarınca 10 dakika dinlendirip kalıptan &ccedil;ıkarın ve servis edin.
14.
Fırında Güveç Karnabahar
Fırında Güveç Karnabahar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tost Makinesi
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
domates
karnabahar
limon
maydanoz
sirke
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım karnabahar
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 dilim tost kaşarı
1 adet soğan
Bir tutam maydanoz
Tercihe bağlı baharatlar
1 adet limon
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
İlk olarak karnabaharlarımızı bir tencerede haşlayalım.
Haşlama suyunun içerisine bir adet limon ve bir yemek kaşığı sirke eklerseniz karnabaharların çıtır kalmasını sağlayacaktır.
Bu esnada yağ kızdırdığımız tavanın içerisinde soğanlarımızı harmanlayalım, yumuşayan soğanların üzerine domatesleri ekleyelim.
Baharatlarımızı da koyarak güzelce karıştıralım.
Haşlanan karnabaharları suyunu süzerek tavada 3-4 dakika soteleyelim.
Güveçlerimizi çok azıcık yağlayalım.
Karnabahar karışımını güveçlere paylaştıralım.
Fırının fransız ayarında 200°’de 10 dakika pişirelim.
Karnabaharların üzerine iki dilim kaşalarımızı ekleyelim ve kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Deneyecek herkese.
Her Derde Deva Kekik Çayı
Her Derde Deva Kekik Çayı? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
dağ kekiği
limon
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bir tutam dağ kekiği
3 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Kekiğimizi yıkayıp demleme kabımıza koyuyoruz.
Üzerine kaynamış su döküp yarım limon sıkıp 10 dk dinlendirip (aç karınlada olur tok da nasıl içeciğiniz size kalmış ) içiyoruz afiyetler olsun.
Çilek Parçalı Jöleli Pasta
Çilek Parçalı Jöleli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
çilek aromalı jöle
irmik
nişasta
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 su bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya (Piştikten sonra)
1 yemek kaşığı tereyağı (Piştikten sonra)
1 paket Dr. outker çilekli jöle
15 20 adet çilek

Hazırlanışı:
Sütlü bölüm için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiririz.
Ocağın altını kapatıp ilk sıcağı geçen muhallebimize vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırırız.
Islatılmış borcama dökeriz.
Üzeri için çilekli jöle üzerinde yazan tarife göre hazırlanır.
Ilıman olunca yıkanmış doğranmış çilekler jöleye karıştırılır.
Muhallebinin üzerine dikkatlice dökülür hep aynı yerden hızlı dökerseniz muhallebi de çatlaklar oluşabilir bu da benden bir dipnot;) 3 4 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır.
Ton Balıklı Köfte
Ton Balıklı Köfte? Ton Balıklı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
mayonez
pul biber
ton balığı
toz biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
160 gr. ton balığı (İki kutu light ton balığı kullandım)
3 yemek kaşığı ekmek içi
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mayonez
Tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber (1/2 (yarım) çay kaşığı)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ton balığının suyunu süzerek karıştırma kabına alalım.
Üzerine zeytinyağı hariç diğer malzemeleri alıp yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verelim.
Tavaya zeytinyağını alıp kızdıralım.
Daha sonra köfteleri bu yağda pişirip, servis edebilirsiniz.
Brokoli Ve Karnabahar Graten
Brokoli Ve Karnabahar Graten? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Orta boy brokoli
Orta boy karnabahar
2 adet havuç
2 adet patates
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabaharımızı güzelce yıkadıktan sonra ister çiçek çiçek ister biraz daha büyük parçalara ayırıp tenceremize alıyoruz.
Ardından patates ve havuçumuzu da soyup yıkadıktan sonra dilimleyip onları da tenceremize ekliyoruz.
Belirli miktarda su koyup tencerede haşlamaya bırakıyoruz.
O sırada beşamel sosumuzu hazırlayalım.
Küçük tencere yada tavanıza sıvı yağımızı ve unumuzu koyup ocakta 2 -3 kere hızlıca kavuruyoruz.
Ardından sütümüzü de ilave ediyoruz. Koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Bu arada haslanan sebzelerimizi süzüp borcam veya tepsimize dizelim.
Üzerine sosumuzu da ekleyelim.
Ardından baharatları mızı ve en son olarak da peynirimizi ekleyip 180 derecede fırına verelim ve üzeri kızarana kafa ar pişirelim.
Kızardıktan sonra servise hazır.
Kıymalı Ve Sebzeli Graten (Videolu)
Kıymalı Ve Sebzeli Graten (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
cheddar peyniri
peynir
havuç
ıspanak
kabak
karabiber
kaşar peyniri
kıyma
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr ıspanak
1 adet havuç
4 adet patates
1 adet kabak
1 adet soğan
100 gr kıyma
Kaşar peyniri
Cheddar peyniri
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymayı kavuralım. İçine soğanı alıp biraz daha kavuralım. Kabağı ve havucu rendeleyelim.
Kıymanın içine alıp biraz daha kavuralım. Üzerine doğradığımız ıspanağı ekleyelim.
Baharatlarını da katalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
Patatesleri ince yuvarlak olarak doğrayalım. Tuz ve karabiber ile karıştıralım.
Borcamın altına patatesleri dizelim. Üzerine yaptığımız harcı koyalım.
Kalan patatesleri üzerine koyalım. 200 derecede 5 dakika pişirelim.
Ayrı bir kaba süt yumurta sıvı yağ ve tuzu alıp çırpalım. Harcın üzerine eşit şekilde dökelim. Fırında pişmeye bırakalım.
Patatesler tamamen pişince üzerine kaşar peynirini koyalım. Kızarınca servis edelim.
Baharatlı Yumurta
Baharatlı Yumurta? Baharatlı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
isot
karabiber
nane
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Sevdiğiniz baharatlar ( ben isot, nane, karabiber kullandım o yüzden rengi koyu oldu)
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları 5 dakika haşla, kabuğunu soy ve böl.
İstersen baharatları sırayla yumurtaya dök yada zeytin yağını bir kaseye koy baharatları ve tuzu zeytin yağına kat ve yumurtaya dök.
Muhteşem Lezzetiyle Kaşık Kaşık Yiyeceğiniz Çikolatalı Muzlu Sütlü Tatlı
Muhteşem Lezzetiyle Kaşık Kaşık Yiyeceğiniz Çikolatalı Muzlu Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 tane büyük muz (Kullanacağınız servis kabına göre miktarı değişiyor)
1 yemek kaşığı dolusu un
1,5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket bitter çikolata (80 gr kullandım)

Hazırlanışı:
Tereyağı veya margarini eritip içine unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar yaklaşık iki üç dakika kavuralım.
Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.
Orta ateş de sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynayıncaya kadar pişirelim ve vanilyasını da ilave edip güzelce karıştıralım.
Tatlının kolay çıkması için önceden ıslattığımız kaba dökelim ve soğuması için kenarda bekletelim.
Bu arada çikolatalı sosunu hazırlayalım.
Bitter çikolata hariç diğer malzemeleri uygun bir kabın içine alıp karıştıralım.
Orta ateş de yine sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
Son olarak içine çikolatasını ilave edip eriyinceye kadar karıştıralım.
Muzu isteğiniz şekilde doğrayıp kremanın üzerine dizelim ve çikolatalı harcı da döküp yayalım.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp iki üç saat dinlendirelim.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Nefis Frappe (Soğuk Kahve)
Nefis Frappe (Soğuk Kahve)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
çikolata sosu
dondurma
nescafe
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 küp buz
Kişi başı 1 tatlı kaşığı nescafe
Kişi başı 1 tatlı kaşığı toz şeker
Kişi başı yarım bardak su
1 buçuk yemek kaşığı dondurma
Yarım bardak süt
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Demleme bardağa veya bir kavanozun içine iki küp buz ve kişi başı 1 tatlı kaşığı nescafe 1 tatlı kaşığı toz şeker ve su koyup çalkalayıp köpürtüyorum.
Frappe bardağının içine 1 küp buz 1 buçuk yemek kaşığı dondurma koyuyorum.
Bardağın yarısına yakın süt koyuyorum.
Üzerine yaptığım nescafeli köpüğü boşaltıyorum.
Üzerine de çikolata sosu ile süslemesini yapıyorum.
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Terbiyeli Mercimek Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
limon suyu
patates
pul biber
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
6, 5su bardağı sıcak su
Tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) limon suyu (ben limon eklemedim )
1 tatlı kaşığı kuru nane (pul biber /kırmızı toz biberde eklenebilir )

Hazırlanışı:
Soğan ve patates küçük doğranır, havuç rendelenir.
Uygun bir tencereye zeytinyağ ve tereyağı alınır.
Eridiğinde soğan eklenir ve 1 dk kadar sotelenir.
Ardından havuç ve patates eklenir. 1 dk sonra yıkanmış mercimek eklenir ve az daha birlikte kavrulur.
Kavurduğumuz mercimek ve sebzelerin üzerine 6-6, 5 su bardağı sıcak su döküp, mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaseye yoğurt ve yumurta sarısı(limon suyu )eklenir ve güzelce çırpılır.
Mercimek ve sebzeler iyice yumuşadığında blenderdan geçirilir. Ardından terbiyenin içine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar koyulur ve hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyeyi ılıklaştırılır.
Terbiye çorbaya eklenir ve ayni zamanda karıştırılır. 5 dk kadar orta ateşte pişirilir.
Son olarak üzeri için küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir.
Eriyen yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyulur ve kızdırılır. Bu karışım çorba üzerine dökülür.
Fındıklı Tarçınlı Kurabiye
Fındıklı Tarçınlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sütlü çikolata
çikolata
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı nişasta
1+çeyrek su bardağı un
1. 5 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı kırılmış fındık
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Un, nişasta hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Yavaş yavaş nişasta un ilavesi yapılır.
Nohuttan büyük şekilde yuvarlanır.
175°de kızarana kadar pişirilir
Çikolata benmari usulü eritilir.
Soğuyan kurabiye önce çikolataya daha sonra fındığa batırılır.