mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Yapak Sarma (Düdüklüde)
Zeytinyağlı Yapak Sarma (Düdüklüde)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
bulgur
domates
kuru nane
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 deste bağ yaprağı
1, 5 çorba kasesi pirinç
Yarım çorba kasesi bulgur
1 adet kuru soğan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 deste maydanoz
2 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı kuru reyhan
2 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1, 5 litre su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Yapraklarımızı kaynat alım ezilmesine izin vermeyelim dikkatli olalım biraz diri kalmalı yoksa sarınca zorluk çekersiniz.
İç malzemesinin hazırlanışı.
Soğan, domates, biber,maydanozu minik minik kare şeklinde doğrayalım.
Yağını, salçasını ve baharatlarını koyalım.
Ardından pirinç ve bulguru da koyduktan sonra bir çay bardağı suyla harmanlayalım.
Kıvamı yumuşak olsun maksadıyla sonra bir güzel sarmalarımızı saralım. Yaprağımızı açalım malzememizi koyup kenarlarından katlayarak saralım.Üzerine sosumuzu dökelim.Düdüklümüze yerleştirelim.Pişirelim.Yapan herkesin ellerine sağlık. Sağlık la kalın
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Krokolin
Dışı çıtır içi yumuşak krokolin, sofralarınıza lezzet katacak hafif ama lezzetli bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
KREMASI İÇİN
240 mililitre süt
2 adet yumurtanın sarısı
60 gram toz şeker
25 gram mısır nişastası
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
ÇITIR KATMAN İÇİN
60 gram tereyağı (oda ısısında)
60 gram un
PROFİTEROL TOPLARI İÇİN
130 mililitre su
1 tutam tuz
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tatlının kreması için sütü ısıtıp soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını şekerle rengi açık sarı olana kadar çırpın ve nişastayı ekleyip karıştırın. Sütü yavaşça ekleyip iyice karıştırın. Muhallebi kıvamında olacak şekilde pişirin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp hazırlayın.
Çıtır katman için tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Unu ekleyip karıştırın. Hamuru iki parça yağlı kağıt arasında ince bir katman şeklinde açın. Katmanı 7 santim çapında yuvarlaklar şeklinde kesin. Katmanları yağlı kağıt yardımıyla kırılmayacak şekilde derin dondurucuya yerleştirip yarım saat bekletin.
Profiterol topları için, su, tereyağı ve tuzu derin bir tavada ısıtın. Tavayı ocaktan alıp unu ekleyin. İyice karıştırıp hamuru orta ısılı ocak üzerinde 3-4 dakika spatula ile sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğuyana kadar mikserle çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
Harcı sıkma torbasına doldurun. Üzerine aralıklarla 5 santim çapında yuvarlaklar çizilmiş pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. Yuvarlakların içine kenarlardan 2 santimlik boşluk kalacak şekilde hamuru sıkın. Üzerlerine çıtır katmanları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fanlı fırında 20 dakika pişirin.
Pişen çıtır topları fırın teli üzerinde ters çevirip alt kısımlarında bıçak ucuyla küçük delikler açın. Hazırladığınız krema ve krem şantiyi karıştırıp krema sıkma torbasının içine doldurun. Soğumuş olan topların içine bu deliklerden kremayı sıkın. Krokolin servis yapmaya hazır.
Spagetti Aglio E Oglio
Spagetti Aglio E Oglio? Spagetti Aglio E Oglio Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
maydanoz
sarımsak
spagetti
makarna
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket spagetti (isteğe göre miktarı değişebilir)
3 diş sarımsak
4-5 tane kırmızı süs biber
3 kaşık zeytinyağı
Maydanoz

Hazırlanışı:
Makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzüyoruz. Tavaya zeytinyağı koyup, sarımsakları ezip, ekliyoruz.
Daha sonra süs biberleri ve maydanozu da ekleyip, az kavrulduktan sonra makarnayı koyup, karıştırıyoruz. Eğer varsa üzerine parmesan peyniri koymanızı tavsiye ederim.
Patatesli Tavuklu Fırın Tava
Patatesli Tavuklu Fırın Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
7 adet orta boy patates
2 adet bütün parçalanmış tavuk
10 adet sivri biber
6 adet domates
7 adet havuç
5 adet kuru soğan
1. 5 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1. 5 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bütün olan tavukları parçalara ayrılıp iyice yıkıyoruz süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz.
Patatesleri soyup irice doğruyoruz.
Havuçları da soyup iri halka şeklinde doğruyoruz.
Biberlerin saplarını koparıp yine iri halka şeklinde doğruyoruz.
Domatesleri dilim şeklinde doğrayıp ekliyoruz.
Sarımsakları soyup bütün şekilde içine atıyoruz.
Soğanları da yarım ay şeklinde irice doğrayıp ekliyoruz.
Tuz, pulbiber, karabiber ve kekiği ekliyoruz.
Salçaları, sıvı yağ ve suyunu da ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Tavukların derili kısmı üst tarafa gelecek şekilde sebzelerin üzerine alıyoruz üzeri güzel şekilde kızarsın diye üzerini önce yağlı kağıt ile sonra da aleminyum folyo ile kaplıyoruz.
Varsa evinizin yakınında ekmek fırınında pişirmenizi tavsiye ederim daha lezzetli oluyor biz ekmek fırınında pişirdik harika oldu.
Deneyeceklere şimdiden
Patatesli Çıtır Üçgen Börek
Patatesli Çıtır Üçgen Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru soğan
soğan
nişasta
pul biber
salça
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
3-4 adet haşlanmış patates
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, pul biber, tuz, nişasta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz, kuru soğanı tavaya alıp yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Salçayı, haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, baharatları ekleyip karıştırarak ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Yufkayı tezgaha sererek, zeytinyağlı sirkeli sosu fırçayla her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
Elimizin ucuyla hafifçe nişasta serperek diğer yufkayı da üzerine yayarak sostan sürüp, iç harcı yufkaya gezdiriyoruz, ve rulo şeklinde sarıp, üçgen şeklinde kesiyoruz.
Diğer iki yufkayı da aynı şekilde yapıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Dilerseniz iç harcı peynirli, pırasalı, ıspanaklı vs yapabilirsiniz.
Frambuazlı Cupcake Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Frambuazlı Cupcake Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 1/2 su bardağı un
1 1/2 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 su bardağı taze veya donmuş frambuaz
200 gr krem peynir (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
Bir avu&ccedil; frambuaz (s&uuml;sleme i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Fırını &ouml;nceden 175&deg;C&rsquo;ye ısıtın ve cupcake kalıplarını muffin kağıtları ile hazırlayın.
2. Orta boy bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
3. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice &ccedil;ırpın.
4. Vanilyayı da ekleyin.
5. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
6. Kuru malzemeleri s&uuml;t ile d&ouml;n&uuml;ş&uuml;ml&uuml; olarak karışıma ekleyin, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar &ccedil;ırpın.
7. Hamura frambuazları ekleyin ve spatula ile hafif&ccedil;e karıştırın (frambuazların ezilmemesine dikkat edin).
8. Hamuru cupcake kalıplarına eşit olarak paylaştırın (her biri yaklaşık 2/3 dolu olacak şekilde).
9. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 20&ndash;25 dakika pişirin.
10. K&uuml;rdan testi ile kontrol edin; temiz &ccedil;ıkarsa cupcakeler hazırdır.
11. Fırından &ccedil;ıkarıp tamamen soğumalarını bekleyin.
12. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve krem peyniri mikserle p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
13. Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin ve kremayı kıvam alana kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
14. Soğuyan cupcakelerin &uuml;zerine krema sıkma torbası ile s&uuml;sleyin.
15. &Uuml;zerini taze frambuazlarla veya isterseniz &ccedil;ikolata par&ccedil;acıklarıyla s&uuml;sleyin ve servis edin.
16.
Çikolatalı Kremasıyla Borcamda Kolay Pamuk Pasta Tarif
Çikolatalı Kremasıyla Borcamda Kolay Pamuk Pasta Tarif? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kahve
kakao
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker (2 parmak eksik)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 türk fincanı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 yeme kaşığı kahve
2 poşet toz krem şanti (150 gr)
1 su bardağı süt
1 kutu krema
2 paket 160 gr sütlü çikolata (1 paket 80 gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlamakla başlıyoruz. Yumurta ve şekeri mikserle beyaz renk alana kadar mikserle iyice çırpıyoruz.
Kuru malzemeler kakao, unu, kabartma tozu ve vanilya eleyerek kek karışımına döküp iyice çırpıyoruz.
Son olarak süt ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Yağlanmış borcam ve kek hamuru boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirin ve soğumaya bırakın.
Keki ıslamak için: ılık süt, şeker ve kahve eriyene kadar karıştırın ve pişen kek ılık sosu dökülür.
Arası için: 2 poşet krem şanti ve süt çırpılır kekin üzerine sürülür.
Üzeri için: krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
Ocaktan alınır ve üzerine 160 gr çikolata eklenip karıştırarak erimesi sağlanır hazırlanan kekin üzerine dökülür.
Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben krem şanti süsledim. Buzdolabı 1 saat bekletin, Dilimlenip servise sunulur.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
çörek otu
ıspanak
kapya biber
biber
lor peyniri
peynir
maden suyu
salça
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15-20 adet baklavalık böreklik yufka
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 su bardağı süt
2 yumurta
Çörekotu
Susam
Yaklaşık 800 gr ıspanak
1 soğan
1 minik kase lor
1 kapya
Baharatlar ve 1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Harcımız için ıspanakları haşlayalım.
Soğuduktan sonra doğrayalım.
Soğanı yağ,salça ile kavurup biberi ekleyip devam edelim.
En son ıspanaklı ekleyip biraz kavurduktan sonra baharat ve tuzu koyalım, en son loru ekleyelim. Harcımız hazır.
Yumurta,yoğurt,süt,yağ,karıştırıp çırpalım.
Tepsiyi yağlayıp yufka serelim.
3 kat yufka yapıp soslayalım aralarını.
Ardından harcı koyalım. Bu işlemi sırayla yapalım.
En son KALAN sosa sodayı dökelim ve dilimleyim.
Üzerine susam vs dökelim.
Isıtılmış 180 derecede 45 dk üzeri kızarana kadar pişsin.
Tam Ölçülü Mayasız Poğaça
Yumuşacık, kıyır kıyır, tam kıvamında kabarmış nefis bir poğaça yapıyoruz. Ölçüleri de hiç şaşmıyor. Karşınızda: Tam ölçülü mayasız poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tam
ölçülü
mayasız
poğaça
Porsiyon: 18

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
2 adet yumurta beyazı
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
100 gram beyaz peynir
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Derince bir yoğurma kabına margarini, yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi,yumurta beyazlarını ve tuzu koyup güzelce karıştırın.
Ardından üstüne kabartma tozunu ekleyin ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun
Yoğurduğunuz hamuru ikiye ayırın, her bir bezeyi yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın, bir bıçak yardımıyla açtığınız her bir yuvarlağı 9 adet üçgen elde edecek şekilde kesin.
Her bir üçgenin geniş kenarına bir miktar beyaz peynir koyun ve rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız her bir hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin
Hazırladığınız poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Ilık ya da soğuk olarak servis edin.
Mayasız Çabuk Poğaça
Mayasız çabucak hazırlanan enfes bir poğaça tarifimiz var! Mayasız çabucak poğaça tarifi, çat kapı gelen misafirlerin kurtarıcısı olacak.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
çabuk
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
2 paket kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
Unu azar azar ekleyelim ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini örterek yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim.
Üzerilerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürelim.
Altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğutalım.
Poğaçalar yemeye hazırdır.
Tavuklu Sultan Kebabı
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Bayram Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Akşam Yemeği
Kebap Tarifleri
Davet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tavuk (kuşbaşı doğranmış ve haşlanmış)
100 gram bezelye
1 adet havu&ccedil; (k&uuml;p doğranmış)
1 adet kabak (k&uuml;p doğranmış)
1 adet soğan (k&uuml;p doğranmış)
1 adet yufka
200 ml su
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 &ccedil;ay kaşığı tane &ccedil;ekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. Beşamel sosu i&ccedil;in; Bir tavaya tereyağı ve un ekleyerek kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
2. &Uuml;zerine yavaş yavaş s&uuml;t&uuml; ekleyerek &ccedil;ırpma işlemine devam edin.
3. Karışım kaynamaya başladığında altını kısın ve ara sıra karıştırarak pişirin.
4. Sos koyulaşmaya başladığında, rendelenmiş muskat cevizi, karabiber ve tuz ekleyerek altını kapatın.
5. Tavuklu har&ccedil; i&ccedil;in; Farklı bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritin.
6. Eriyen yağın i&ccedil;ine soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar karıştırın.
7. Soğan pembeleştiğinde i&ccedil;ine tavukları atın ve 4 dakika soğanla birlikte kavurun.
8. &Uuml;zerine bezelye, havu&ccedil;, kabak ve sarımsakları birer dakika aralıklı olacak şekilde ekleyin.
9. Bir kasenin i&ccedil;erisine domates sal&ccedil;ası ve suyu ekleyerek a&ccedil;ın.
10. Bu karışımı da tavaya ekleyin.
11. Harca karabiber ve tuzu ekledikten sonra 5 dakika daha pişirin ve kenara alın.
12. Bir adet yufkayı &uuml;&ccedil;gen şeklinde keserek 4 par&ccedil;aya ayırın.
13. Yufkayı kenarları sarkacak şekilde kaseye yerleştirin.
14. Yufkanın i&ccedil;ine tavuklu harcı koyun ve kenarlarından kapatın.
15. Fırın tepsisinin i&ccedil;ine hazırladığınız yufka boh&ccedil;alarını ters &ccedil;evirerek yerleştirin.
16. Hazırladığınız boh&ccedil;anın &uuml;zerine 1 kep&ccedil;e beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
17. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hazırladığınız boh&ccedil;aları 15 dakika kadar pişirin.
18.
Teremyağlı Güveçte Kremalı Sütlaç
Teremyağlı Güveçte Kremalı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket krema (200 ml)
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilin
3 su bardağı su ve yarım kahve fincanı su

Hazırlanışı:
1 çay bardağı pirinci tencereye koyup 3 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
1 lt sütü ve 1 su bardağı şekeri tencereye ilave edip kaynatıyoruz.
Diğer yandan 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı nişasta ve yarım kahve fincanı şu ile açıyoruz.
Kaynayan sütten biraz karışıma alıp karıştırıp tencereye döküyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynadıktan sonra indirceğimize yakın 1 yemek kaşığı teremyağını, vanilya ve kremayı ekliyoruz altını kapatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
Güveç kaplarına paylaştırıyoruz. Fırın tepsisine su ekleyip 200 derece de üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu arada Eşim sütlaç sevmez ama bugun bu tarifi bir kez daha istedi ve eşim pirinç tanesi olduğundan dolayı yemediği için ben blenderdan geçirdim. Siz yapmaya bilirsiniz. Tercih size kalmış.:)
Ekmek Banmalık Soslu Sosis
Ekmek Banmalık Soslu Sosis? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
pul biber
salça
sıvı yağ
sosis
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Sosis
1 adet yeşil biber
2 tane domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce biberleri sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Üzerine salça domates ve baharatları ekliyoruz.
İsterseniz biraz sulu olmasını çok az su ekleyebilirsiniz.
Domatesler pişene kadar kavuruyoruz.
Başka bir tavada sosisleri kızartıyoruz.
Kızaran sosisleri soslu karışım içine ekliyoruz ve ekmeği bana bana yiyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Negrolu Kümbet Pasta
Negrolu Kümbet Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Negrolu Kümbet Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
halley
kabartma tozu
kakao
krem şanti
meyve
nero
şeftali
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
1 paket negro
4 adet halley
1 adet küçük doğranmış şeftali yada farklı bir meyve

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlayalım yumurtayı şekerle şeker eriyene kadar çırpalım.
Sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip bir miktar daha çırptıktan sonra tüm kuru malzemeleri karıştırıp harca ilave edip kaşık yardımıyla karıştıralım. Ben küçük yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım ama büyüğüne de olur 170 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
İçi için; Krem şantiyi sütle güzelce çırpalım bisküvi halley ve şeftaliyi doğrayıp karıştırıp buzdolabında dinlendirelim.
Kek pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim üst tarafını elimizle küçük küçük parçalayalım yada robottan çekelim.
Alt tabanın kenarlarında 1 cm bırakarak içini hafifçe oyalım.
Krem şantili harcımızı üzerine boşaltarak kümbet şekli verelim parçaladığımız keki üzerine her tarafına gelecek şekilde el yardımıyla yerleştirelim.
Deneyen herkese şimdiden
Hamsi Tavada ( Mısır Unlu Ve Sade )
Hamsi Tavada (Mısır Unlu Ve Sade)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg hamsi
Mısır unu
Tuz
Un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle balıkları temizleyip yıkayalım.
Geniş bir kapta mısır unu ve tuzu karıştıralım,tavayı fırça yardımı ile yağlayıp balıklarımızı una bulayıp tavaya dizelim.
Alt tarafı pişince düz bir kapak yardımı ile ters çevirip üst tarafını da pişirelim.
Ben balıkların yarısını mısır unuyla yaptım, yarısını beyaz una bulayıp tavaya sıvı yağı alıp altını açalım.
Yağ kızınca beyaz una buladığımız balıkları içine atıp kızartalım.
Yanına limon şahane oluyor.
Köfteli Patlıcan Sarması
Köfteli Patlıcan Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tost Makinesi
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
Domates
Biber
Sarımsak
Patates
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Maydanoz
3-4 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
1, 5 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp yarım santim kalınlıkta uzunlamasına doğruyoruz.
Üzerlerine tuz serpip yarım saat kadar bekletiyoruz. Sonra yıkayıp havlu kağıt ile kuruluyoruz.
İster tavada az yağda, isterseniz tost makinesinde hafif yağlayarak kızartıyoruz.
Kıymamızın içerisine küçük doğranmış soğan, maydanoz, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
Küçük parçalar alıp kıymadan patlıcanın arasına koyup sarıyoruz. Dik bir şekilde tepsimize diziyoruz.
Patlıcanların tamamı bitene kadar işleme devam ediyoruz.
Ortada boş kalan alana domates, biber, patates ve sarımsak doğrayıp yerleştiriyoruz.
Yemeğimizin üzerine hazırladığımız salça sosu döküp üzerini önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo sarıp 1 saat 200° fırında pişiriyoruz.
1 saat sonra üzerini açıp tekrar fırınlayıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Güveçte Kemikli Etli Patates
Güveçte Kemikli Etli Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
kemikli et
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gram kemikli et
2-3 büyük boy patates
1 adet domates
1 avuç arpacık soğan
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) kahve fincanı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kemikli etleri güvecin tabanına sıralıyoruz.
Patatesleri soyup 4 parçaya bölüyoruz,onları etin üzerine koyuyuz.
Ayıklanmış arpacık soğanları patateslerin üzerine koyuyoruz.
Doğradığımız domatesi koyup, tuzu serpiyoruz.
Sıvı yağı üzerine gezdirip, kaynar suyu hafif üst hizasına gelecek kadar koyuyoruz,kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye (Buzluk İçin)
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye (Buzluk İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
karbonat
kuru üzüm
üzüm
margarin
sıvı yağ
su
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
5 tane ceviz
Yarım bardak damla çikolata
Yarım bardak kuru üzüm
Göz kararı un

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtayı mikserle biraz çırpalım,çok az eritilmiş margarin ve sıvı yağını ekleyip biraz daha çırpalım.
Su ve geriye kalan toz malzemeleri de ekleyip yoğuralım ünü azar azar ekleyelim. Kıvamını ayarlamak için.
Sonra kuru üzüm damla çikolata ve iri bir şekilde bıçakla kestiğimiz cevizi de ekleyip hafif bir yoğuralım.
Çok yoğurmayın damla çikolatalar erimesin buzdolabı poşeti veya streç de olabilir. Güzelce tezgaha alalım.
Hamuru üzerinde elimizle şekil vererek salam şeklinde koymaya çalışalım.
Poşetle sarıp tezgahta biraz düzelmeye çalışalım.
Dolapta bekletelim, 20 dakika sonra çıkaralım.
Kesme tahtasına alalım serçe parmağımızın kalınlığında keselim.
Dolapta bekletmemizin sebebi keserken dağılmaması sonra tepsiye dizelim.
Kabaracağı için çok sık dizmeyin.
180 derecede ortalama 25 dakika pişirelim. Üstü hafif pembeleşene kadar.
İsterseniz hemen tüketebilirsiniz isterseniz de soğuduktan sonra dolap poşetine koyup buzluğa atabilirsiniz.