mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
karabiber
kimyon
kıvırcık
limon
mercimek
pul biber
soğan
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 bardak mercimek
1. 5 soğan
2 kaşık salça
1 çay kaşığı biber salçası (Acısız ise 1 yemek kaşığı)
1. 5 bardak bulgur
3 tutam yeşil soğan
1 limon
Kıvırcık
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
2 bardak mercimeği 6 bardak su ile tencerenizde kaynamaya bırakın. O kaynarken siz 1.5 orta baş soğanı doğrayın, kendini bırakınca biber ve domates salçasını ilave edin kavurun.
Diğer yandan hala kaynamakta olan mercimeklerimiz dururken yeşil soğan ve maydaonozları doğrayın.
Mercimekler kendini salana kadar kaynadıkdan sonra 1.5 bardak ince bulgurunuzu ilave edin ve karıştırın biraz güç isteyecektir ama biliyorsunuz ki biz kadınlar hem fiziki hem zekasal olarak güçlüyüz:)
Ardından salça sosunuzu, baharatları ilave edin ve yoğurun. Yumruğunuzla şekil verin, borcamınızın altına kıvırcıklarınızı daha sonra mercimek köftenizi ve kenarlarına da limonları ekleyip servis yapabilirsiniz.
Renkli Patates Salatası
Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
mor lahana
lahana
nane
patates
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo haşlamalık patates
1 tene büyük havuç
Çeyrek mor lahana
Kornişon salatalık turşusu
Mısır
1 tane kapya biber
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı nane
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce patatesleri haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra pürüzsüz olacak şekilde eziyoruz ve yeteri kadar tuz ve sıvı yağ ekleyip kelepçeli kek kalıbına yayıyoruz.
Daha sonra yoğurt, mayonez ve naneyi bir kasede karıştırıp kalıba yerleştirdiğimiz patateslerin üzerine döküyoruz.
Üzerini sırasıyla rondodan geçirdiğimiz havuç ve mor lahanayla daha sonrada mısır turşu ve kırmızı kapya biberle süslüyoruz.
İki saat buzdolabında dinlendirdikten sonra büyük yuvarlak bi servis tabağına alıp kalıbın kelepçesini yavaşça yukarı doğru kaldırıp çıkarıyoruz.
Servise hazır.
Tuzlu Ispanaklı Kek
Tuzlu Ispanaklı Kek? Tuzlu Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
kaşar peyniri
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (Ben yarısını ay çiçek yarısını zeytini yağı kullanıyorum daha lezzetli oluyor)
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
1 su bardağı küçük doğranmış kaşar peyniri
1 su bardağı küçük doğranmış beyaz peynir
1 su bardağı doğranmış ıspanak yaprağı (Dallarından eklememeye dikkat edelim)
1 su bardağı doğranmış dereotu
İsteğe göre de doğranmış maydanoz ve çay kaşığı ucu ile toz biber eklenebilir

Hazırlanışı:
Yumurta, yağ ve sütümüzü çırpalım.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ilave edip çırpmaya devam edelim.
Ispanak, kaşar peyniri, beyaz peynir, dereotu (isteğe göre maydanoz) da ilave edip hamurumuzu karıştıralım.
Kek kalıbımızı unlayıp hamur karışımını dökelim. Üzerine isteğe göre susam ve çörek otu serpe biliriz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 35-40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Eğer emin olamıyorsak kurdan yardımı ile de kontrol edebiliriz.
Fırında Etli Patlıcan
Fırında Etli Patlıcan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
et
et suyu
karabiber
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
300 gram et
1 adet soğan
4 sivri biber
3 domates
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salçası
1 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle eti haşlayalım.
Patlıcanları ikiye bölerek yanlamasına doğrayalım. Sıvıyağda patlıcanları hafif kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.
Eti haşlayalım suyunu çekince içerisine tereyağı salça ve soğanını ekleyelim birazda böyle kavuralım.
Daha sonra et ve kızaran patlıcanları fırın kabına koyalım. Üzerine doğranmış sivri biber ve domatesi dizelim. Aralara doğranmış sarımsağı da koyalım.
Biber salçası, pul biber, karabiber tuz ve et suyunu karıştıralım. Yemeğin üzerine dökelim.
Üzerine yağlı kağıt kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Acılı Salata (Balık Yanına)
Acılı Salata (Balık Yanına)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
pul biber
salatalık
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kırmızı soğan
2 adet domates
1 adet biber
1 adet salatalık
yarım demet maydanoz
Sosu için
Zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı Pulbiber
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçük küçük doğruyoruz.
Bir kasede yeterince yağ,tuz,limon ve baharatları karıştırıp salata malzemeleriyle buluşturuyoruz.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
karabiber
kırmızı biber
biber
pırasa
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
Çörek otu
Susam
5-6 dal pırasa
Karabiber
Tuz
Kırmızı biber
Beyaz peynir
1 su bardağı süt
1 su bardağından az sıvı yağ
1 yumurta (Beyaz içine sarı üstüne)

Hazırlanışı:
İlk önce pırasalı minik şekilde doğruyoruz.
Tencereye biraz sıvı yağ koyup 5-10 dk pırasaları kavuruyoruz.
İçine baharatlarını katıp altını kapatıyoruz.
Pırasalar sertse yarım bardak su da ilave edebiliriz.
Pırasa soğuyunca içine beyaz peyniri atıyoruz.
Daha sonra yufka yı ikiye bölelim.
Sosunu her yerine yayalım ve iç harçtan biraz koyalım ve rulo yapıp tepsiye koyalım.
Kalan sosu yufkaların üstüne dökelim ve en üstüne yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam dökelim. Şimdiden pırasa sevmeyenlere sevdiren bir tarif:)
Lokumlu Kek
Görüntüsü müthiş, tadı nefis bir kek. İçinde kuş üzümü olan bu yumuşacık lokumlu kek farklı kek tarifi arayanlar için nefis bir alternatif.
Kategori: Kek
Etiketler: lokumlu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuş lokumu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, lokum hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
En son lokum ekleyip, yağlanmış kalıba döküyoruz.
190 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Sandal Sefası ve EriŞteli Bulgur Pilavı
Sandal Sefası ve EriŞteli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bulgur
domates
domates sosu
erişte
havuç
kabak
karabiber
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kabak
2 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 adet havuç
1 çay bardağı domates sosu (yoksa 1 adet rende domates)
Tuz, karabiber
1 paket tavuk göğsü (ben paket içinden 1 adet kullandım. içinde 2 adet vardı)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1.5 su bardağı süt
3 bardak su
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı erişte
Tuz

Hazırlanışı:
Sandal sefası; önce et haşlanır.
Bir yandan tavaya biraz sıvı yağ konur ve küçük küçük doğranmış soğan, biber, havuç sotelenir.
Sotelendikten sonra içine domates sosu konur.
Haşlanan et küçük küçük didiklenip veya küp küp doğranıp tavaya eklenir.
Yaklaşık 5 dk beraber pişirilir.
Haşladığınız tavuktan çıkan et suyundan 4 kaşık kadar ekleyebilirsiniz.
En son tuz, karabiber eklenip altı kapatılır.
Beşamel sos; Tencereye un ve tereyağ alınır.
Hafif rengi dönene kadar pişirilir.
Sonra süt eklenir ve hızlıca karıştırılır.
Topaklanmaması lazIm. Kıvam alınca altı kapatılır.
Kabakların kabukları soyulur ve kaynar suda 5-10 dk haşlanır. Çatal girecek kadar.
Sonra çıkarılır ve 2 ye bölünüp içindeki çekirdekleri çıkartılır.
Biraz tuz serpilir.
Sonra içine tavuklu harcımız konur.
Üzerine beşamel sos dökülür ve fırına verilir.
Ben tepsiye biraz da et suyu koydum.
Beşamel sos hafif kızarmaya başlayınca üzerine kasar eklenir ve kaşar eriyene kadar yeniden fırınlanır.
Bulgur pilavı; Bir tencerede 3 bardak su kaynatılır.
İçine 1 su bardağı bulgur ve 1 su bardağı erişte eklenir.
Suyunu çekmeye yakın 2 yemek kaşığı tereyağ ve tuz eklenir.
Biraz karıştırılıp demlenmeye bırakılır.
Bayram Kömbesi
Bayram Kömbesi? Bayram Kömbesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
baharat
ceviz
kömbe
mısır yağı
şeker
su
susam
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kilo un
1.750 gram vita
1 vanilya
1 kabartma
2 mezdeke
4 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı mısır yağı
1 paket kömbe baharat
Susam
Ceviz

Hazırlanışı:
Un, vanilya, kabartma tozu, kömbe baharatı, mısır yağı, vita yağını bir derin kaba alıyoruz daha sonra mezdekeleri ezip içine atıyoruz.
Ortasına şeker ile suyu eritip üzerine döküyoruz yoğurmaya başlıyoruz elimizi suya bastırabilirsiniz hamuru toparlayana kadar yoğuruyoruz.
Ondan sonra kömbelerimize şekil vermeye başlayabiliriz susamları yıkayıp tel süzgece alalım buradaki amaç susamlar hamura yapışsın.
Şekil verdikten sonra 200 derece de 30 dakika pişirelim.
Sigara Böreği (Pratik Üçgen Kesim)
Sigara Böreği (Pratik Üçgen Kesim)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kıyma
patates
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peynir(beyaz peynir, kıyma, patates gibi iç harçlar kullanılabilir )
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce yufkaları üst üste açalım.
Yufkaları üç kez katlayarak üçgen şekli verelim.
Daha sonra bıçak yardımıyla üçgen yufkayı ortadan ikiye keselim.
Yufkaları açtığımızda sigara böreği sarabileceğimiz ebatta üçgenler elde etmiş oluyoruz.
Yufkaların içine istediğimiz harçtan koyup saralım.
Kızgın yağ da kızartarak servis edelim.
Pancar Soslu Sandviç
Kahvaltınıza harika yakışacak pancar soslu sandviç tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
PANCAR SOS İÇİN: 2 adet orta boy haşlanmış pancar 1 diş sarımsak 3 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 çorba kaşığı labne peyniri 3 çorba kaşığı ufalanmış sürk peyniri 1 tatlı kaşığı lime suyu 1 tutam tuz 1 tutam taze çekilmiş karabiber
SANDVİÇ İÇİN: 12 dilim dereotlu peynirli ekmek 12 yaprak marulu 12 dilim hindi füme 12 dilim tulum peyniri

Hazırlanışı:
Haşlanmış pancarların kabuğunu soyun. Rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
Ezilmiş sarımsak, süzme yoğurt, labne peyniri, ufalanmış sürk peyniri, tuz, karabiber ve lime suyunu ekleyip iyice karıştırın.
2 6 dilim ekmeğin üzerine 2'şer çorba kaşığı pancarlı sos sürün. 2'şer adet marul yaprağı, 2'şer dilim tulum peyniri ile hindi füme yerleştirin. Diğer ekmek parçalarını üzerilerine koyup servis yapın.
Erişteli Yoğurt Çorbası
Lezzetli ve vitamin deposu olan bir çorba tarifi. Erişteli yoğurt çorbası tarifi ile akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç hazırlayacağız.
Kategori: Çorba
Etiketler: erişteli
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı erişte
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çorbayı pişireceğiniz tencere içerisine 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyarak erişteleri ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Rengi dönen eriştelerin üzerine 1 litre sıcak suyu ilave edin.
Kısık ateşte erişteler haşlanırken diğer yanda bir kap içerisinde yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
Çırpılmış yoğurt harcı içerisine 2 kepçe kadar çorbanın suyundan ilave ederek harcın açılmasını sağlayın.
Karışımı çorbanın içerisine ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
Sos tenceresi içerisinde tereyağı ve naneyi kokusu çıkana kadar kavurun ve çorbanın içine ilave edin.
Tuzunu ekleyin ve 15 dakika sonra ocağın altını kapatın.
Çorbanız ılındıktan sonra kaselere alarak servis edin.
Kakaolu Bademli Dondurma
Kakaolu bademli dondurma tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Dondurma
Etiketler: kakaolu
bademli
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet olgun muz
4 tatlı kaşığı (tepeleme) kakao
8 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı badem (irice kıyılmış

Hazırlanışı:
Muz, kakao ve sütü rondomuza ekliyoruz.
İyice karışınca dondurma kabımıza boşaltıyoruz.
İçine badem parçacıklarını ekliyoruz, isterseniz karıştırabilirsiniz veya üstünde bırakabilirsiniz.
Yoğurtlu Semizotu Yatağında Soslu Fellah Köfte
Yoğurtlu Semizotu Yatağında Soslu Fellah Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
irmik
karabiber
kimyon
kuru nane
maydanoz
nar ekşisi
pirpirim
salça
sarımsak
semizotu
simit
soğan
su
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı simit
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı sıcak su
1. 5 çay kaşığı tuz
1. 5 çay kaşığı toz biber
1. 5 çay kaşığı karabiber
1 litre kaynayan su
1 demet semizotu (pirpirim)
2 su bardağı yoğurt
2 diş dövülmüş sarımsak
1 adet soğan
5-6 tane büyüklükte domates
5-6 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı nar eksisi
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1 kase ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Köftemiz için; Yoğurma kabımıza simitimizi ve irmiğimizi koyup, üstüne sıcak suyunu gezdirip ağzını kapatıp, 10 dk şişmesini bekleyelim.
Sonra içine un, yumurta kalan malzemeleri ekleyelim ve elimizi ara ara ılık suya batırarak yumuşayana kadar yoğuralım.
Köftemizden ince uzun rulolar koparıp önce yuvarlayalım ve sonra ortasına kus parmağımız ile bastıralım.Köftemiz bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Köfteleri haşlamak için; 1 litreye yakın suyun içine tuz atalım ve fokurdayana kadar kaynatalım.
Kaynayan suya köftelerimiz atıp, 10-15 dk haşlayıp suyunu süzelim.
İsterseniz kaynayan suyun yüzüne süzek koyup buharında da haşlayabilirsiniz.
Domatesli sosu için; Tavaya sıvı yağımızdan ekleyelim içine rendelediğimiz sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanımızı ekleyip solana kadar kavuralım.
İçine yemeklik küçük doğradığımız domateslerimizi ekleyelim ve salçasını ilave edip domatesler solana kadar kavuralım.
Sos kıvamına gelince içine baharatlarını nar eksisini ve sıcak suyunu ekleyip, 5 dakika kaynatalım ve köftelerimizi sosun içine ekleyip karıştırıp 5 dk sonra ocağımızı kapatalım.
Yoğurtlu sos için; Yoğurdumuzu bir kaba alalım hafif cıvıltıp içine ayıkladığımız semizotlarını ve tuzla dövdüğümüz sarımsakları ekleyip karıştıralım.
Servis ederken;Tabağın alt kısmına biraz yoğurtlu sostan dökelim.Üstüne soslu köftemizden ekleyelim ve en son yüzüne tekrar yoğurtlu sos gezdirip maydanoz serpiştirerek servis edelim.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı yağ
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz biber
Rendelendim kaşar peyniri (1 küçük kase kadar)
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak mantarları yıkayıp ince ince doğrayalım.
Yağları tenceremize alalım eridiğinde üzerine mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
En son tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım ve fırın kabına dökelim.
Üzerine kaşar peynirini serpelim.
İsteğe bağlı olarak domates dilimleri ekleyebilirsiniz üzerine. 160 derece fırında kaşar eriyip hafif kızarınca servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet limon
1 bardak toz şeker
10 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikle limonların kabukları rendelenip bir kaba alınır.
Daha sonra limonlar rondo da çekilir. Rendelenen kabukların üzerine eklenir.
Üzerine şeker eklenir ve karıştırılır.
En son suyunu ekleyip şekerin erimesi için iyice karıştırılır.
Şeker eridikten sonra süzülerek sürahiye alınır. Mis gibi doğal limonatamız hazır. Üzerine 1-2 yaprak nane ekleyip servis edilir.
Hatay Dürüm
Hatay mutfağının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biri Hatay dürüm. Ev yapımı tadı bir başka güzel. Lezzeti özel sosunda saklı.
Kategori: Tavuk
Etiketler: hatay
dürüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı su
1 tutam tuz
200 gram kemiksiz tavuk but
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz
4 adet lavaş
1 adet büyük boy patates
1/2 adet kırmızı soğan
1/2 adet domates
1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Küçük bir sos tenceresine tereyağı, sıvı yağ ve salçayı ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
Ardından tuz ve suyu ekleyip 5 dakika kaynamaya bırakın.
Bir kaseye salça, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu koyun.
Üzerine ince ince doğranmış tavukları ekleyin ve baharatlarını da koyup karıştırın. Üzerini streçle kapatıp 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Tavayı ısıtın ve yüksek ateşte tavukları pişirin.
Ayrı bir tavada yağı kızdırın ve patatesleri kızartın.
Lavaşları tavada ısıtın ve hazırladığınız özel sosundan sürün. Her bir dürüm çift lavaşa sarılacak.
Lavaşın üzerine kızartılmış patatesleri dizin. Domates ve soğan dilimlerini de ekleyin. Biraz da kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Tavukları da malzemelerin üzerine koyun ve son olarak özel sosundan üzerine gezdirin.
Tekrar kalan maydanozu serpiştirin ve dürüm şeklinde sarın.
Turşu, patates kızartması ve ayran ile servis edebilirsiniz.!
Meyveli Dondurma
Meyveli Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki Meyveli Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
dondurma
muz
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase çilek
2 adet muz
2 çay bardağına yakın süt
Dışı için 200 gram kadar çikolata
Bu malzemelerden 4 adet küçük 4 adet büyük dondurma çıktı

Hazırlanışı:
Çilek ve muzu ince doğrayıp buzlukta donana kadar bekletin.
Rondo kabının içine bir miktar meyve koyun. Üzerine azar azar süt gezdirip rondodan geçirin. Pürüzsüz olması gerekiyor (hepsini koyduğunuzda makine zorlanabilir.
Meyvelerin miktarına göre sütü azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz. Tadına bakın şekersiz gelirse biraz bal yada toz şeker ilave edebilirsiniz)
Kalıplara koyun ve iyice donana kadar buzlukta bekletin (ben ertesi gün çıkarttım) benmari usulü çikolatayı eritin (içine fındık, badem, fıstık kırığı. Seviyorsanız atabilirsiniz)
Kalıptan çıkartıp eriyen çikolataya batırın yada sürün. Hemen donacaktır. Buzluktan hepsini çıkarmanıza gerek yok yiyeceğiniz zaman çikolatayı eritip sürebilirsiniz.
3 Dakikada Kartopu
3 Dakikada Kartopu? 3 Dakikada Kartopu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
badem
çikolatalı krem şanti
krem şanti
fındık
hindistan cevizi
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hindistan cevizi
1 paket sade veya çikolatalı krem şanti
1 paket şekerli vanilin
Çeyrek çay bardağı süt
İstenirse badem veya fındık

Hazırlanışı:
Tüm kuru malzemeleri karıştırma kabına koyuyoruz.
Bir yandan malzemeleri yoğururken diğer yandan yavaşça sütü ekliyoruz (sütün tamamını eklemek zorunda değilsiniz. )
Hamurun cıvık olmamasına dikkat ederek yuvarlıyoruz.
Dilerseniz topların içine fındık veya badem koyabilirsiniz. Eğer sütün fazla geldiğini düşünüyor, hamur elinize yapışıyorsa endişe etmeyin; yine de yuvarlayıp bir saklama kabına dizin.
Saklama kabına dizdiğiniz kartoplarını buzluğa koyun. Tükettikten sonra tekrar buzlukta bırakın.
Evde Şalgam Suyu Yapımı
Evde Şalgam Suyu Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
iri tuz
tuz
kırmızı havuç
havuç
pilavlık bulgur
bulgur
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo kırmızı havuç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
2.5 yemek kaşığı iri tuz
1 avuç (yaklaşık 20-25 adet) nohut
5 litre kaynatılıp soğumuş su

Hazırlanışı:
İlk olarak 5 litre suyumuzu kaynatıp soğumaya bırakıyoruz,ardından içerisine kırmızı havuçlarımızı uzun uzun jülyen şeklinde doğruyoruz.
Doğradığımız kırmızı havuçları beş litrelik pet şişemizin içerisine ilave ediyorum.
İçerisine yarım su bardağı pilavlık bulgur, 20-25 adede tekabül eden nohut yani ben bir avuç kadar ilave ettim daha sonra da iki 2,5 yemek kaşığı kadar da iri tuzumuzu ilave ediyoruz kaynatıp soğutulmuş olan suyumuzu da ilave edip ağzını kapatıyorum.
Soğuk bir yerde 15-20 gün kadar mayalanması yeterli geliyor.
Harika Kavala Kurabiye
Harika Kavala Kurabiye? Harika Kavala Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
ceviz
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağ
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı isteğe göre badem, fındık veya ceviz(ben fındık kullandım)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tavamıza iri çekilmiş fındık ve bir su bardağı unu koyup, hafif un kokusu çıkana kadar krem renkli olana kadar kavuruyoruz.Soğumasını bekliyoruz
Daha sonra yoğurma kabına yumuşamış tereyağ veya margarin, kavurduğumuz unu ve fındığı, sıvı yağı koyup hafifçe yoğuruyoruz.
Sonra pudra şekerini, kabartma tozunu, ve diğer unu koyup yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz kurabiye hamurunu tezgahta rulo haline getirip varsa elimizde ay şeklinde kalıp, veya çay bardağı ağzıyla şekil verip, yağlı kayıt serilmiş tepsi ye yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında hafif beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Ben 20 dakika falan sürdü.
Pişirme süresi sizlerin Fırına göre değişir ama fanlı ayarda değil kuru oluyor çünkü. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sude’nin Bol Köpüklü Kervansaray Kahvesi
Sude’nin Bol Köpüklü Kervansaray Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kervansaray kahvesi 1 fincana 1 yemek kaşığı
Şeker 1 fincana 1, 5 çay kaşığı şeker
3 su kişi başı 1 fincan

Hazırlanışı:
1. 2 kişilik yapacaksanız eğer 2 fincan suyu cezveye koyun.
Sonra üstüne şeker ilave edin güzelce karıştırın.
Sonra kahveyi ekleyin bekleyin.
Köpüklensin o köpüğü fincanlara koyun.
Sonra 1 taşım kaynasın.
Daha sonra ise fincanlara koyup servis edebilirsiniz:))
Pizza Misali Omlet
Pizza Misali Omlet? Pizza Misali Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
maydanoz
pirinç patlağı
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tam, 3 beyaz yumurta
Dereotu ve maydanoz
1 çay kaşığı tuz
30 gr yulaf ezmesi
20 gr pirinç patlağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kapta çırpıyoruz ve pirinç patlağı, yulaf ikilisinin içerisine koyup bir güzel hepsini çırpıyoruz.
Çırpma esnasında tuzumuzu da ilave edip bir kere daha çırpıyoruz.
Ocağımızda ısınmış olan zeytinyağlı tepsimize döküp pişmeye bırakıyoruz.
Sadece altının kızarmasını bekledikten sonra ocaktan alıyoruz.
Son olarak dereotu ve maydanozları üzerine serpiştiriyoruz.
efendim
Portakallı Muhallebi
Misler gibi kokan bir sütlü tatlı arayışında olanlar için portakal ve beyaz çikolatayı bir araya getirdiğimiz pratik portakallı muhallebi tarifi geldi!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: portakallı
muhallebi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 ml. süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet portakal suyu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Portakal suyu ve vanilya hariç bütün malzemeleri derin bir tencereye alın.
Pişirmeye başlayın.
Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatıp vanilini ekleyin.
Muhallebi kaplarına boşalttıktan sonra ılınınca dolaba koyun. Üzerine portakal parçacıkları ile soğuk servis edin.
Portakallı muhallebiniz hazır. Afiyetler!

Besin değerleri: calories: 200 kalori