mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebili Revani (Çok Hafif Oluyor)
Muhallebili Revani (Çok Hafif Oluyor)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarın su bardağı süt
Yarım su bardağı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
3 bardak süt
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
3 su bardağı su
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapıyoruz şeker su tencereye koyup ocağa alıyoruz.
Kaynayınca 2 3 damla limon ilave ediyoruz ve yaklaşık 15 dakika kaynayacak.
Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. sonra kekimizi hazırlamaya başlıyoruz
Yumurtayı ve şekeri iyice beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz
Sonra yağ ve sütü de ekleyip çırpıyoruz ardından un ve irmiği kabartma tozunu döküp karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ben yuvarlak borcam kullandım ona döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Üzeri kızarınca bıçakla kontrol edebilirsiniz alıyoruz fırından. 15 dakika dinlenecek.
Fırında pişerken muhallebisini yapabilirsiniz vanilya hariç malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Topaklanma olmasın diye kaynayıp katılaşınca ocaktan alıp vanilya ekliyoruz.
Pişen kekimiz dinlendikten sonra önce ortadan ikiye sonrada her bi parçasını ortadan bölüyoruz.
Daha kolay ayrılsın diye pasta keser gibi alt tabanına şerbetin bi miktarını dağıtıyoruz onun üzerine muhallebiyi eşit dağıtıyoruz.
Sonra üst parçasını üzerine ekleyip kalan şerbeti döküyoruz. Üzerini isteğe bağlı fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz
Kakaolu Kek (Fındıklı)
Kakaolu Kek (Fındıklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 5 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sırasıyla sıvı yağ, süt ekleyip iyice çırpalım.
Un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
Bir spatula yardımıyla karıştırın.
Yağlanmış büyük kare borcama yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. 20 dakika da pişer
Kastamonu Çekme Helva
Kastamonu Çekme Helva? Kastamonu Çekme Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
125 gram teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Unu uygun bir tencereye alıp un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Biraz rengi dönünce eritilmiş yağı unun üstüne döküyoruz.
2-3 dakika daha kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
1 su bardağı pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Uygun bir borcama karışımı döküyoruz ( ben küçük yuvarlak borcamı tercih ettim )
En son sıcakken bardakla veya kaşıkla iyice sıkı bir şekilde bastırıp dilimliyoruz.
Sıcakken dağılabilir bu sizi korkutmasın soğuduktan sonra sert bir kıvam alıyor. Deneyeceklere şimdiden
Teremyağlı Etli Pilav
Teremyağlı Etli Pilav? Teremyağlı Etli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
et suyu
kavurma
pirinç
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardağı pirinç
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı teremyağ
1 su bardağı kavurma
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçler ayıklanır yıkanır ve süzülür teremyağ tencerede eritilir ve pirinç ve tuz ilave edilir.
1 – 2 dakika kavrulur ve kaynamış et suyu ilave edilip kısık ateşte suyunu çekmesi beklenir.
Ağızda Dağılan Tuzlu Pasta
Ağızda Dağılan Tuzlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram margarin
1 yemek kaşığı sirke(ben elma sirkesi kullandım)
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
Alabildiği kadar un
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağ bir kaba alıp margarini biraz yoğuralım.
Kaba şeker, tuz, kabartma tozunu, sirkeyi karıştırarak ekleyelim.
Unu azar azar ekleyelim, bir yandan da yoğurmaya devam edelim. Hamurumuzu tezgaha alıp açalım.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamı serpelim.
Kalıplarla şekil verelim önceden ısıtılmış 180° fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Uzun süre tazeliğini koruyor cam kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta (sarısı dışına beyazı içine)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Dövülmüş ceviz
Peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak yas maya süt ve şekeri karıştırıyoruz.
Sonrasından su, yağ, tuz ve yumurtaların beyazını da koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekliyoruz.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edip bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve içine iç harç koyuyoruz.
Ben tam 40 adet çıkardım ve yarısını cevizli yarısını peynirli yaptım sizler kendi zevklerinize göre iç harcı ayarlayabilirsiniz.
Yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
10-15 dakika da tepside mayalandırıp 180 derece fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.
Hamuru inanılmaz güzel ve lezzetli bir tarif. Herkese tavsiye ederim
Mandalinalı Kek (Çok Lezzetli)
Mandalinalı Kek (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mandalina
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 tane mandalina
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce keki harcını hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpalım. Üzerine süt sıvı yağ vanilyayı ekleyelim. Çırpmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Homojen olduğunda çırpmayı bırakalım. 25 cm lik bir tava kullandım.
Şekeri tavaya alalım, altını orta ateşte açalım, sürekli karıştırarak eritelim. Rengi döndüğünde hemen tereyağı ilave edelim. Birkaç tur karıştırıp altını kapatalım.
Kabuklarını soyduğumuz mandalinaları ortadan ikiye bölelim ve tavaya yerleştirelim. Üzerine kek harcını dökelim.
Önceden ısınmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Kekimizi kürdanla kontrol edelim. Soğuduğunda tavamızı tabağa ters çevirelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Alman Pastası Kremalı Kek
Alman Pastası Kremalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
labne
limon kabuğu
limon suyu
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı yoğurt(sulu kısmından)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (Kekinizin kıvamına göre artırıp azaltabilirsiniz)
1 portakalın suyu
1 kutu krema(200 ml)
1 kutu labne peyniri (300 ml)
2 poşet krem santi
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı yapıyoruz çünkü soğuyup dinlenmesi gerekiyor.
Kekimizin kreması için önce 1 kutu soğuk olan kremayı orta ayarda blender ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ayrı bir kapta 1 kutu labne peyniri, 2 poşet krem şanti, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilin, 1 limon kabuğu rendesi ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu spatulayla karıştırıyoruz.
Bütün malzemeler iç içe geçtiğinde köpürttüğümüz kremayı da içine katıp yine spatulayla karıştırıyoruz. Bütün malzemeler iç içe geçinde buzdolabına koyup 3-4 saat soğutuyoruz.
Keki için 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpürene kadar önce düşük ayarda sonra yüksek ayarda blenderle çırpıyoruz. Ne kadar çok çırparsak kekimiz o kadar kadar güzel olur.
Ardından 1. 5 su bardağı yoğurdu, 1 su bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve 1 paket vanilini de katıp tekrar çırpıyoruz.
Son olarak 1 bardak unumuzu katıp ortasını açıp 1 paket kabartma tozunu da katıp tekrar çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra kalan unu da yavaş yavaş katıp çırparak kekimizi akışkan bir kıvamda ayarlıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama kekimizi döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan kontrolüyle pişiriyoruz. Ilk 15 dk fırını hiç açmayın 15 dk dan sonra kürdan kontrolü yapabilirsiniz.
Fırından çıkan sıcak kekimize 1 tane portakalın suyunu sıkıp üzerine döküyoruz ve kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
Krema da soğuduktan sonra kekimizin üstüne sürüp servise hazırlayabilirsiniz. 1 gece buzdolabında dinlenirse daha güzel bir sonuç elde edebilirsiniz.
Patlıcanlı Kuru Fasulye
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patlıcanlı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr dermason fasulye
5 patlıcan&nbsp
Sıvıyağ
150 gr kuşbaşı dana eti
3 soğan
3 domates
1 kırmızı sal&ccedil;alık biber
1 &ccedil;arliston biber
3 diş sarımsak
2 &ccedil;orba kaşığı margarin
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Fasulyeyi akşamdan ıslatın.
2. Ertesi g&uuml;n suyunu değiştirip hafif diri kıvamda haşlayın ve s&uuml;z&uuml;n.
3. Patlıcanları alacalı soyup k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
4. Tuzlu suda 15 dakika bekletip yıkayın ve s&uuml;z&uuml;n.
5. Sıvıyağı tavada kızdırıp patlıcanları hafif kızartın.
6. Fazla yağını &ccedil;ekmesi i&ccedil;in kağıt havlu &uuml;zerine alın.
7. Soğanları soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
8. Domatesleri soyup k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
9. Biberleri temizleyip k&uuml;&ccedil;&uuml;k şeritler halinde doğrayın.
10. Sarımsakları soyup ezin.
11. Margarini tavada eritip soğan ve sarımsakları sote edin.
12. Eti ilave edip kavurun.
13. Et suyunu salıp &ccedil;ekince domates ve biberleri ekleyin.
14. Sos koyulaşmaya başlayınca kuru fasulyeyi ve patlıcanları ilave edin.
15. Sıcak suyu ekleyip tuz ve kırmızı tozbiber serpin.
16. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
17. Sıcak olarak servis yapın.
Kozalak Mantısı
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Kıymalı Yufka Yemekleri
Kızartma Usulü Mantılar
Yoğurtlu Ana Yemekler
Pratik Misafir Yemekleri
Davet Sofrası İçin Yemekler

Malzemeler:
4 adet yufka
500 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet büyük boy domates
1 büyük kase yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak kıymayı geniş bir tava içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, az miktar kavurun. Daha sonra üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğanı, 2 adet yeşil biberi ve ve 1 adet domatesi koyup, pişirin.
Daha sonra yoğurdu bir kaba koyun. İçine az miktar tuz ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyip, iyice karıştırın.
Diğer yandan bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin. Her bir parçayı da kendi aralarında 2 ya da 3 parçaya kesin. Daha sonra yufka parçalarından birini alıp, geniş kısmına ince bir çubuk ya da pipet koyun. Sigara böreği şeklinde sarıp, yufkanın uç kısmını ıslatıp, yapışmasını sağlayın.
Daha sonra sardığınız sigara böreklerini kızgın yağ içinde kızartın. Kızaran sigara böreklerini servis tabağına dizin. Üzerine ilk olarak çırptığınız yoğurdu dökün. Ardından kıymalı harcı koyun.
Hazırladığınız kozalak mantısını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Biberli Ekmek (Pamuk Gibi Yumuşacık)
Biberli Ekmek (Pamuk Gibi Yumuşacık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
kuru soğan
soğan
pul biber
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
4 yemek kaşığı susam
1 çay bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına ılık süt, maya ve şeker konarak karıştırılır.
Mayanın aktif hale gelmesi beklenir.
Sonra sıvı yağ ilave edilir karıştırılır tuz ve yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan özlü ve yumuşak bir hamur yoğrulur.
Üzeri kapatılır mayalanmaya bırakılır.
Bu arada üzerine sürülecek harç için soğan rondodan geçirilir,suyu süzülür ve soğan tavaya alınır.
Kırmızı kapya biber de rondodan geçirilir. Soğana ilave edilir. Zeytinyağı eklenir. 10 dakika ocakta yumuşayana kadar karıştırılır.
Salça, pulbiber, karabiber, kekik kimyon susam ilave edilir.
Ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alınır. Düz zeminde avuç içi kadar açılır.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.
Üzerine bir tatlı kaşığı harç sürülür.
180 derece fırında kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirilir. ( ister büyük ister küçük boyutlarda yapabilirsiniz )

Besin değerleri: calories: 235
Karbonhidrat(g): 20.2
Protein(g): 1.8
Yağ(g): 16.4
Lif(g): 1.315
Kolesterol(mg): 0.04
Sodyum(mg): 50.72
Potasyum(mg): 128.9
Kalsiyum(mg): 58.78
Vitamin A(iu): 105.95
Vitamin C(mg): 10.027
Demir(mg): 0.752
kcal: 235
Meşhur İzmir Boyozu
Meşhur İzmir Boyozu? Binlerce kişinin defterindeki Meşhur İzmir Boyozu Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
150 ml su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
50 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Önce tereyağ hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp, yoğuruyoruz.
Hamurumuzu 2’ye ayırıyoruz.
Pasta tabağı büyüklüğünde merdana ile açıyoruz.
1. hamurun üstüne oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sürüyoruz.
İkinci hamuru onun üstüne kapatıp kenarlarını elimizle yapıştırıyoruz.
Üstünü streçle kapatıp sıvı yağ ile yağlanmış bir kapta 2 saat bekletiyoruz. (Oda sıcaklığında)
Daha sonra çarşaf böreğinde olduğu gibi hamurumuzu yavaş yavaş kenarlarından çekerek elimle genişletiyoruz.
Zarf şeklinde katlıyoruz.
Bir tarafından sarmaya başlayıp rulo yapıyoruz.
Bunu da elimizle 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Ayırdığımız herparçayı dik olarak tutup ortasına parmağımızı sokuyoruz.
En üstüne avuç içimizle bastırıp tepsiye yerleştiriyoruz.
15 dk tepside dinlendiriyoruz. 225 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz.
Bal Kabağı Rüyası
Bal Kabağı Rüyası? Bal Kabağı Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
burçak bisküvi
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket burçak bisküvi
50 gram tereyağı/margarin

Hazırlanışı:
Sosumuzdan başlayalım;.Dilimleyip temizlediğimiz bal kabaklarını, şekeri ve 1 çay bardağı suyumuzu tencereye alarak kapağını kapatarak pişmesi için ocağımıza koyuyoruz.
Burçak bisküvileri ufalayıp erittiğimiz tereyağı ile harmanlayarak kalıbımızın tabanına yerleştirerek bardak yardımıyla güzelce bastırıyoruz ve soğuması için dolabımıza alıyoruz.
Muhallebimiz için tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp güzelce çırpıyoruz ve kıvam alana kadar pişirdikten sonra ocaktan alarak vanilin ve tereyağını ilave ediyoruz. ( ben aroma vermesi için meyveli sakız ilave ettim).
Hazır olan muhallebimizi kalıbımıza döküyoruz ve ilk sıcağı çıkana dek dışarıda sonra ise 4-5 saat dinlendirmek üzere buzdolabına alıyoruz.
Pişirmeye bıraktığımız bal kabağımız bu süreçte pişmiştir.
Ezici yardımı ile püre kıvamına getiriyoruz, kıvam hoşunuza gitmezse blenderdan da geçebilirsiniz.
Bu işlemi bal kabağının sıcağı çıktıktan sonra yapıyoruz.
Sosumuz hazır olduğuna göre dinlenmiş muhallebimizin üzerine eşit bir sekilde yayarak pastamızı tamamlayabiliriz. Şimdiden.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
göğüs eti
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
tavuk eti
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket arpa şehriyesi
1 konserve mısır
1 paket haşlanmış küçük göğüs (tavuk)
4 tane kırmızı biber
7-8 tane kornişon turşu
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
Nar ekşisi, limon veya limon suyu

Hazırlanışı:
Önce arpa şehriyeyi sıvı yağda koyu renk alana kadar kavuralım.
Ardından sıcak su koyup haşlayalım (tuzunu da ekleyelim) daha lezzetli oluyor.
Haşlandıktan sonra süzelim derin bir kapta soğumaya bırakalım.
Doğranmış maydanozu, dere otunu, mısırı, biberi ve haşlanmış tavuğu ekleyelim.
Son olarak salatalık turşusunu ekleyelim.
Nar ekşisini,limon suyunu da ekleyip harmanlayalım.
Nefisssss bir salata oluyor tavsiye ederim dilerseniz acil yapmanız gerekirse (tavuksuz da ) çok güzel oluyor.
Diyetisyenden Ödem Atıcı Tarif Garanti
Diyetisyenden Ödem Atıcı Tarif Garanti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
çubuk tarçın
tarçın
elma kabuğu
elma
kiraz sapı
yeşil çay
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çubuk tarçın
2 dolu yemek kaşığı kiraz sapı
1 küçük parça taze zencefil
2 poşet yeşil çay
1 tane elmanın kabuğu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri 1 litre suya atıp 3 -4 dakika kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp malzemeler içindeyken 30 dakika bekletiyoruz.
Sonra süzüp gün boyu içiyoruz. Haftada 4 gün yapıyoruz.

Besin değerleri: calories: 1
Karbonhidrat(g): 0.2
Protein(g): 0.01
Yağ(g): 0.01
Lif(g): 0
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.1
Potasyum(mg): 4
Kalsiyum(mg): 1.7
Vitamin A(iu): 0.1
Vitamin C(mg): 0.3
Demir(mg): 0.02
kcal: 1
Teremyağlı Supangle
Teremyağlı Supangle? Teremyağlı Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
su
süt
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı (arzu ederseniz)
1 tatlı kaşığı teremyağ
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket (80 g bitter yada sütlü çikolata)
1 su bardağı buzlu su

Hazırlanışı:
Buzlu su ve çikolata dışında tüm malzemeler koyulaşana kadar sürekli karıştırılır.
Kaynadıktan sonra çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
En son olmazsa olmaz buzlu su eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır.
En son servis edilir.
Süleymaniye Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Süleymaniye Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates&nbsp
1 adet havu&ccedil
1 adet domates&nbsp
1 adet kabak&nbsp
Yarım demet ıspanak
2 diş sarımsak&nbsp
1 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Yeterince sıcak su
200 gr dana kıyma
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Kıymayı bir kaseye alın, tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun.
2. Nohut b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde minik k&ouml;fteler hazırlayın ve hafif&ccedil;e unlayarak bir tabağa alın.
3. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, ardından doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
4. Sarımsağı ilave edip kokusu &ccedil;ıkana kadar soteleyin.
5. Havu&ccedil; ve patatesi ekleyerek birka&ccedil; dakika kavurmaya devam edin.
6. Unu ekleyip karıştırarak kavurun.
7. Rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırın.
8. Yıkanmış kırmızı mercimeği tencereye ekleyin.
9. &Uuml;zerine yeterince sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın.
10. Kabakları ekleyin ve &ccedil;orbanın kaynamasına devam edin.
11. Hazırladığınız k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&ouml;fteleri &ccedil;orbaya ekleyin ve 10 dakika pişirin.
12. Ispanakları ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
13. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.
14. &Ccedil;orbanın kıvamını kontrol edin; koyu gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
15. S&uuml;leymaniye &ccedil;orbası servise hazır.
16. &Uuml;zerine ince doğranmış maydanoz ile s&uuml;sleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.
17.
Ekmek Şekilli Şerbetli Tatlı
Ekmek Şekilli Şerbetli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
200 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ (Erimiş)
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
4 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti kaynat ve soğumaya bırak.
Bir kabın içine yumurta şeker sıvı yağ ve margarini koy karıştır.
Un, kabartma tozu ve vanilini de ekle yavas yavas kalan unu ilave et.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ekmek şekli ver ve irmiğe batır.
Yağladığımız tepsiye diz.
Üzerini bıçak ile çiz.
Önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişir.
Çıkardıktan sonra 5 dk bekle ve soğuk şerbeti dök. Dilerseniz üzerini süsleyebilirsiniz.!
Çikolatalı Bisküvi
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çikolatalı Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
65 gr tereyağı
60 gr tozşeker
60 gr un
40 gr kek unu
2 yemek kaşığı kakao
2. 5 yemek kaşığı süt
100 gr şeker hamuru
100 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Çay davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
3. Tereyağı ve tozşekeri mutfak robotunda krema haline gelinceye kadar çırpın.
4. Unları ve kakaoyu eleyerek ekleyin.
5. Sütü ilave ederek çok kısa süre mutfak robotunu tekrar çalıştırın.
6. Hamuru elinizle biraz yoğurduktan sonra iki eşit parçaya ayırın.
7. Yağlı kağıt arasında 3 mm kalınlığında açın.
8. 4 cm genişliğinde, yuvarlak bisküvi kalıbıyla kesin.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 10 dakika pişirin.
10. Şeker hamurundan bisküvi sayısı kadar -misketten biraz iri- yuvarlaklar yapın.
11. Elinizde hafifçe yassılaştırın ve iyice soğumuş olan iki bisküvi arasına yerleştirin.
12. Çikolatayı küçük parçalara bölerek bir kaseye alın.
13. İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin.
14. Bisküvilerin yarısını çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizerek soğumalarını bekleyin.
15. Soğuduktan sonra servis yapın.
Ganajlı Islak Kek
Bugün oldukça pratik, yumuşacık bir o kadar da lezzetli çikolata soslu bir ıslak kek hazırlıyoruz. Şık sunumuyla pastanın yerini alabilir.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ganajlı
islak
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolata (eritilmiş)
1/2 paket sıvı krema
1 paket bitter çikolata
1/2 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilin köpük köpük olana dek çırpılır. (5-6 dakika) Sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenip çırpmaya devam edilir. Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip spatula yardımıyla söndürmeden güzelce karıştırılır.
Yağlanmış unlanmış kalıba aktarılır. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de 30-35 dakika pişirilir.
Ilık süt ve eritilmiş çikolata karıştırılır. Kek ılıdığında kenarları kalıptan kurtarılır. Üzerine kürdanla delikler açılır. Çikolatalı süt karışımı aktarılır. Çektiği zaman servis tabağına ters çevrilir.
Krema uygun bir tencerede ısıtılır. Kaynama noktasına geldiğinde çikolata eklenip karıştırılır. Kekin üzerine aktarılır. Beyaz çikolata ile dekor yapılır. Buzdolabında biraz dinlendirilir ve servis yapılır.