mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Karnabahar Salatası
Havuçlu Karnabahar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
karnabahar
labne
lor peyniri
peynir
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy karnabaharın yarısı
4 adet havuç
5 kaşık yoğurt
2 Kaşık labne
Yarım su bardağı ufalanmış ceviz
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
Sağlıklı bir öğün isteyenler labne yerine lor ekleyebilir, mayonezi kullanmadan da bu mezeyi deneyebilir.

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimiz hazırsa başlayalım. Karnabaharımızı kaynar suda 10 dakika haşlayıp çıkaralım, bu sayede karnabaharımızın kokusunu atmış olduk.
Havuçlarımızı rendeleyelim zeytinyağında kavuralım.
Ardından karnabaharımızı da ufalayıp havuçlarımıza ekleyelim 10-15 dakika beraber kavurup soğumaya bırakalım.
Bir kasede yoğurt, labne, mayonez, ceviz, sarımsak ve tuzumuzu iyice çırpıp soğuyan havuç ve karnabaharımızı ekleyelim ve karıştıralım. Mezemiz hazır,.
Tüm Püf Noktalarıyla Gaziantep’in Meşhur Beyran Çorbası
Tüm Püf Noktalarıyla Gaziantep’in Meşhur Beyran Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu gerdan
kuzu kuşbaşı
pirinç
sarımsak
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg kuzu gerdan yada en az 700 gram kuzu kuşbaşı
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber ve kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı dolusı biber salçası
5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Etimizi düdüklüye alalım suyu ekleyelim pişmeye bırakalım
Ortalama 30-45 dk arası (herkes kendi düdüklü tenceresinin pişmesine göre ayarlasın)
Pişen etleri ve suyu gerdan kullandıysanız kemiklerinden ayırarak çorba pişireceği tencereye alsın
Üzerine pirinçleri ezdiği sarımsakları tuz ve karabiberi ekleyerek pişmeye bıraksın
Küçük bir tavada tereyağını eritmeye bırakalım (not; 2 kaşık tereyağı ağır derseniz 1 kaşık tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağda kullanabilirsiniz )
Tam erimeden üzerine salçayı ekleyelim 1 dk çevirelim yemek yapar gibi uzun kavurmuyoruz hemen toz ve pul biberi ekleyelim.
30 sn bekledikten sonra çorbamızın üzerine ekleyelim mutlu son karıştıralım hazır
Çok Amaçlı Patlıcan Kavurması
Çok Amaçlı Patlıcan Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
acı pul biber
pul biber
biber
domates
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
4 adet domates (Çok büyük de olmasın)
6-7 adet biber
1 adet orta boy soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar salça
1 tatlı kaşığı kadar acı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanışı:
İşe biberi ve soğanı tenceremize doğrayarak başlayalım.
Soğanı yemeklik biberi de uzunlamasına ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım.
İnceliği abartmayın da kavrulunca görünsün
En alta soğan ve biberi, onun üstüne patlıcanı onun üstüne de domatesimizi doğruyoruz kısacası. Patlıcanı da resimlerde paylaştığım gibi doğruyoruz.
Domatesi de yemeklik ince doğruyoruz.
Üzerinden sıvı yağı da gezdirip ocağa alıyoruz(çöreklerde yağı belli olsun diye ben yarım su bardağını biraz geçkin yağ kullanıyorum)
İlk yüksek ateşte sonra kaynama noktası kadar ısındığında sulanması için altını kısıyoruz.
Üstteki domatesler buhardan ölünceye kadar karıştırmıyoruz.
O vakit geldiğinde salçamızı, tuzumuzu, acı biberimizi de katıp salçayı iyice yedirelim ve altını kapatalım.
Domatesler ve patlıcanlar pörsüdüğünde işlem tamamdır çörekte ya da poğaçanın içinde de pişeceği için ocakta kalma süresini uzatmayalım. Ve çok amaçlı patlıcan kavurmamız hazır. Şimdiden elinize sağlık.
Köyümün Yaprak Sarması
Köyümün Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
nane
su
tuz
yağ
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yaprak (90 adet)
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 kepçe yağ
2 çay bardağı bulgur
2 çay bardağı su
Bir tutam nane

Hazırlanışı:
Yaprakları sıcak suda 10 dakika bekletiyoruz.
Bir tavada bulguru bir kepçe yağ ile kavurup üstüne suyu ve tuzu ekliyoruz. Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip ara ara karıştırıyoruz.
Naneyi ekleyip karıştırıyoruz ve yapraklarımızı sarmaya başlıyoruz.Görseldeki gibi yapıyoruz.
Tencereye sıraladığımız yaprak sarmalarını üstünü örtecek kadar su (1 su bardağı ) ekleyip 1 çay kaşığı tuz ve 1 kepçe yağ ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.:)
Fırında Kahvaltılık Dev Omlet
Fırında Kahvaltılık Dev Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sosis
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 bardak+yarım bardaktan bir parmak eksik un(140 gr.)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam karabiber
1 silme çay kaşığı tuz
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
100 gram kadar kaşar (rendelenmiş)
100 gram sucuk veya sosis

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri ve sucuğu minik küpler şeklinde doğrayıp kenara alalım.
Uygun bir kaba sütü, yumurtayı, yağı, unu, tuz ve karabiberi alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Çırptığımız harcı yağlı kağıt serili tepsiye dökelim.
Üzerinize doğradığımız malzemeleri ve kaşar rendesini serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Teremyağlı Beyaz Çikolatalı Top Kekler
Teremyağlı Beyaz Çikolatalı Top Kekler? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
süt
süt kreması
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ısıtılmış ılık teremyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
150 gr beyaz çikolata
100 gr süt kreması

Hazırlanışı:
Öncelikle teremyağını eritip kenara ılık olması için bekletilir.
Yumurta,şeker, krema, kıvamına gelinceye kadar iyice çırpılır.
Ardından eritilmiş ılık teremyağ ilave edilir, hızlı çırpılır.
Süt eklenir tekrar çırpılır, kuru malzemeler elenerek eklenir karıştırılır.
Küçük kek kalıplarına kağıt serilir eşit şekilde harç dökülür.
Isıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir fırından çıkarıp soğuduktan sonra çikolata sosu üzerine gezdirilir,.
Karnabaharlı Graten
Tadı ve görünümü ile damaklarınızı şenlendirecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Karnabaharlı graten tarifi. Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Sebze
Etiketler: karnabaharlı
graten
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 adet krema
3-4 adet patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak karnabahar parçalara ayrılır ve kaynamış suda yaklaşık 10-15 dakika haşlanır.
O sırada patatesler soyulur ve halka halka doğranıp tepsiye dizilir.
Haşlanan karnabahar patateslerin üzerine eklenir ve krema dökülür.
Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişmeye beş dakika kala, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve tekrar fırınlanır.
Tam Kıvamında Mayonez
Tam Kıvamında Mayonez? Tam Kıvamında Mayonez Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
ayçiçeği yağı
limon suyu
pirinç sirkesi
sirke
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta sarısı, taze ve oda sıcaklığında, tercihen organik
200 ml ayçiçeği yağı (1 su bardağı)
1 çorba kaşığı beyaz pirinç sirkesi
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurta sarısını derin bir kapta mikserle orta devirde 1-2 dk. Çırpın.
1 çorba kaşığı sıvı yağı ekleyerek 1-2 dk. Daha çırpmaya devam edin.
Mikseri yüksek devire getirin ve çırpmaya devam ederek yağı azar azar ekleyin.
Yağın tamamı bitmeden ara ara sirkeyi ve limonu da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Tuzu ekleyin ve 3 dakika daha yüksek devirde çırpın. Mayoneziniz hazır.
Sebzeli Levrek Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sebzeli Levrek Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Levrek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Balık Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr levrek
2 havuç
2 kabak
100 gr kuşkonmaz
100 gr brokoli
Dereotu
Tuz
Tane karabiber
1 çay bardağı un
500 ml balık suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı hazır sebzeli çeşni

Hazırlanışı:
1. Sebzeleri doğrayıp haşlayın.
2. Derin bir tencerede unu tereyağı ve zeytinyağı ile kavurun.
3. Balık suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
4. Tuz, karabiber ve sebzeli çeşni ile tatlandırın.
5. Sebzeleri kaynayan suya ilave edin.
6. Levrekleri ayıklayıp ekleyin.
7. Balıklar pişinceye kadar kaynatın.
8. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Pencereli Kurabiye
Pencereli kurabiye tarifi ile tadı damakta kalacak bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pencereli
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 su bardağı marmelat

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırıp yoğurup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde elde ediyoruz.
Merdane ile açıp kalıplarla şekiller çıkartıyoruz. 20 tane şekil çıktıysa 10 tanesini bozmadan fırın tepsisine alıyoruz. Diğer 10 tanesinin ortalarına da küçük şekiller bastırarak ortalarına pencere açmış oluyoruz.
180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Soğuyunca alt kısmına sevdiğiniz bir marmelat sürüyoruz. Pencere açtığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip marmelatlı kurabiyelerin üzerine yerleştiriyoruz.
Alt kurabiyelere az bir marmelat sürüp yapışmalarını sağlayıp 2-3 saat sonra orta boşlukları doldurunca akıntı olmasını önlemiş olursunuz.
Damla Sakızlı Kurabiye
Damla Sakızlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla sakızlı vanilin
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
türk kahvesi
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
100 gr tereyağ
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya
Alabildiği kadar un (Kıvamı ele yapışmayacak)
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz sonra oda sıcakligindaki tereyağ ve unu ilave ediyoruz
Yumuşak dokusu olan bir hamur haline getiriyoruz.
Elimizde küçük parçalar koparıp badem seklini veriyoruz.
Üzerine ıslattığınız yemek kaşığının kenarını Türk kahvesine batırip bir ay seklini veriyoruz.
180 derece fırında 20 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
mercimek
patates
safran
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet küçük boy patates
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı safran
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle ocağa herhangi bir düdüklü tencereyi alıp içerisine sıvı yağ ve tereyağı ekleyin.
Daha sonra doğranmış soğan ve unu ilave edip bir miktar kavurun.
Küçük doğranmış havuç ve patatesi ilave edin.
Mercimekleri de yıkayıp ilave edin.
Tuz karabiber ve et suyunu da ilave edin.
Sonra suyu fazla miktarda ilave edin.
Safranı da ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika pişmeye bırakın.
Pişen çorbayı blender’dan geçirin.
Bir iki taşım daha kaynatın.
Servise hazır
Gaziantep Fıstıklı Ve Sade Bayram Kurabiyesi
Gaziantep Fıstıklı Ve Sade Bayram Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fıstık
irmik
toz şeker
un
vita yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg un ve sıfır numara irmik karışımı antepte satılır
450 gr vita yağı
450 gr toz şeker
1 kase boz fıstık
1 kase çekilmiş boz fıstık

Hazırlanışı:
Önce şeker ve yağı iyice yedirin eriyene kadar yada blendarla çekin sonra yavaş yavaş un ve irmik karışımından katarak 30 dk yoğurun.
İsterseniz rondo ile de yapabilirsiniz.
Ben et makinesinde 3 kez çektim sonra dolaba koyulur.
15 dk kıvamı ele yapışan bir hamur oluyor zor tutuyor ikiye böldüm yarısını şerit şeklinde yapıp bağlantı kısmına bir fıstık koydum.
Diğer yarısına da toz fıstık döküp yoğurdum ve şeritler halinde şekil verdim.
Tadı enfestir kilosu baklavacılarda 70 tl dir.
Burada pişirme kısmı önemli 100 derecede yavaş yavaş pişecek ilk 5 dk da kapak açılacak 10. dakikada da açılıp kapanacak üstü pembeleşmeden alınacak.
İrmik tane tane parlar üstünde fırından çıkar çıkmaz dökün.
İyice soğusun sonra aralara yağılı kağıt serilmiş bir kap içine yerleştirin.
1 ay bir şey olmaz.
Eli Böğründe (Harika Tarif) Maraşın Ünlü Lezzeti
Eli Böğründe (Harika Tarif) Maraşın Ünlü Lezzeti? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu eti
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo 300 gram kuzu eti (İstenirse koyunda kullanılabilir)
4 yemek kaşığı zeytin yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı toz biber
Yeterince arpacık soğanı
Yeterince yeşil sivri biber
Yeterince cheery domates
Zevkinize göre sarımsak
100 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Orta irilikte kuşbaşı doğranmış kuzu etimiz üzerine; yeterince tuz ve göz kararı baharatları ekleyip elle iyice karıştırıyoruz.
Fırın tepsimiz tabanına ben yağlı kağıt serdim. Dileyen kağıtsız biraz yağlayarakta yapabilir. Etimizin yarısını tepsiye koyuyor, tam karşı tarafınada diğer kalan yarısını ekleyip fiyonk şekilde yerleştiriyoruz.
Etlerin tam diplerine yan yana iki sıralıca yada üst üste arpacık soğanları diziyoruz. Diplerine domates dilimlerini dizip, ortadan üçe kesilmiş sivri biberleri, diş diş, yada tüm halde, sarımsaklarıda yerleştirip dekoru bitiriyoruz.
Tüm malzemeyi yan yana dizmemiz şart yemeğin özelliği burada. Daha sonra sebzelerin üzerine tuz serpiştiriyoruz.
Minik küpler halinde tereyağ doğruyoruz ve her yerine gelişi güzelce serpiyoruz. 1 adet yağlı kağıdı muslukta ıslatıp sıkıyoruz. Sonra tepsiye kapak şeklinde örtüyoruz.
Önceden ısınmış fansız, alt üst ayarda 210 derece ısınmış fırının alttan ikinci rafında 1 saat 15 dakika pişirdim ben lokum gibi pişmişti. Kağıdı alıp eti kontrol ediyoruz pişmişse fırından alıp servis edebiliriz.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kuru maya
maydanoz
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı su
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
4, 5-5 su su bardağı un
Beyaz peynir
Maydanoz
2 tane yumurta sarisi
1 çay kaşığı pudra şekeri
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza su, süt, maya,şeker,sıvı yağ ve tuz alıp güzelce karıştıralım.
İçerisine yumurtayı da ilave edelim. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Hamurumuz yumuşak bir kıvam aldıktan sonra kabımızın kapağını kapatıp buzdolabına mayalanması için koyalım gece yaparsak sabaha kadar daha güzel mayalanır.
Sonra dolaptan çıkarıp bezelere ayıralım bezelerin üzerini bir bez ile örtelim ve 10 dakika bekleyelim. Bu arada iç harcımızı hazırlayalım.
Maydanozları ince ince doğrayıp peynirle birlikte karıştıralım içerisine dilerseniz pul biber ilave edebilirsiniz
Daha sonra bezeleri elimizle hafif açalım içerisinde peyniri koyup istediğin bir şekilde verelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne koyalım fırın mayası vermek için fırınımızı 50°’de 4 dakika çalıştırıp kapatalım.
İçerisine hazırladığımız poğaça hamurlarını koyalım. 20 dakika fırının kapağını açmadan bekliyelim sonra fırından çıkaralım.
Üzerine sürmek için yumurta sarısının içerisine bir çay kaşığı pudra şekeri ve bir miktar yağ ilave edip karıştıralım bu karışımı poğaçalarımızın üzerine sürelim üzerine susam ya da çörekotu atabiliriz.
Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Benim fırınım da yaklaşık 2- 30 dakika arası pişti fırından çıkardıktan sonra üzerlerine bir bez örterek sogğana kadar kapatalım. deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin
Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ&nbsp
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 &ndash; 3 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı ceviz, fındık veya damla &ccedil;ikolata
Pudra şekeri&nbsp
Aroma ve Lezzet Katıcılar
1 tatlı kaşığı ger&ccedil;ek vanilya &ouml;z&uuml
Limon veya portakal kabuğu rendesi
Tar&ccedil;ın, mahlep, zencefil gibi toz baharatlar
Kakao par&ccedil;aları, doğranmış bitter &ccedil;ikolata
Kuru meyve par&ccedil;aları (&uuml;z&uuml;m, yaban mersini, kayısı)
Renkli draje, minik lokum par&ccedil;aları (&ccedil;ocuklar i&ccedil;in)
Badem, Antep fıstığı, yer fıstığı
Susam, haşhaş, ay &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i
Tar&ccedil;ın + pudra şekeri karışımı
Eritilmiş bitter &ccedil;ikolata gezdirme
Bal veya pekmezle hafif parlaklık verip hindistancevizi serpebilirsiniz

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta, sıvı yağ ve pudra şekerini g&uuml;zelce &ccedil;ırpın.
2. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından azar azar un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
3. (İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya damla &ccedil;ikolata bu aşamada eklenebilir.
4. )Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ya da şekil verin.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20&ndash;25 dakika kadar, hafif pembeleşene dek pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra soğuyunca &uuml;zerine pudra şekeri serpin ve servis edin.
8.
Bu Kadar Kısa Sürede Bu Kadar Lezzet Nefis Pastacıklar (Videolu)
Bu Kadar Kısa Sürede Bu Kadar Lezzet Nefis Pastacıklar (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1, 5 su bardağı süt
1 çay bardağından biraz eksik pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
125 gr kadar sütlü çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
Bisküvilerin üzerine erittiğimiz yağı ilave edip karıştırıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri de ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Sütü kontrollü ekleyin, karışım elimizle şekil verebileceğimiz kıvama geldiğinde yeterli demektir.
Karışımı streç filme sararak pastamızı 1 saat kadar buzlukta donması için bekletiyoruz.
Bu sürenin sonunda pastayı dilediğimiz şekilde dilimleyip benmari usulü erittiğimiz çikolataya bandırıp üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.
Bir saat kadar dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden. Bu ve diğer tariflerim için sizleri youtube kanalıma beklerim
Pişmiş Soğan Salatası
Pişmiş Soğan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 büyük soğan
Alüminyum folyo
Sıvı yağ
Nar ekşisi
Tuz
Kuru nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanları folyoya saralım ama soymadan yapalım ki folyo soğana zarar vermesin. Düdüklü tencereye veya normal tencereye koyup pişirelim.
Düdüklü de 10 dk da oluyor.
Pişince önce bi soğuk suya tutup sonra soyalım soğanları.
Doğrayalım gelişigüzel şekilde. bir kabın içine alıp nar ekşisi, sıvı yağ, tuz, pulbiber, kuru naneyi ekleyip karıştıralım
Buzlukta İç Bakla Saklama
Her zaman kullanmaya elimin altında hazır. Her sene bu yöntemle buzluğa atar rahat ederim.
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Kışlık İç Bakla Hazırlıkları
Buzlukta Sebze Saklama Yöntemleri
Ev Yapımı Kışlık Erzak Depolama Fikirleri
Derin Dondurucuda Gıda Saklama İpuçları
Mevsimsel Sebze Koruma Rehberleri
Porsiyon: 2 Poşet

Malzemeler:
1 kilo kabuklu iç bakla
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Buzlukta iç bakla saklama yönteminde; öncelikle 1 kilo kabuklu baklanın iki uç kısmını kesip, orta kısmındaki kılçığı çıkartın. Ardından baklayı elinizle ortadan ikiye açıp, içindeki yeşil bakla tanelerini çıkartın.
Daha sonra ayıkladığınız iç baklaları bolca su içinde yıkayın. 1 kilo kabuklu iç bakladan yaklaşık 400 gr iç bakla çıkar.
Yıkadığınız iç baklaların suyunu süzüp, süzgeç üzerine alın. Sularının tamamen süzülmesini sağlayın. İsteğe göre iç baklaları temiz bir havlunun üzerine koyup, kurulayabilirsiniz.
Daha sonra suyu süzülen iç baklaları buzdolabı poşetleri içerisine kullanacağınız miktarda paylaştırın.
Poşetleri eliniz ile düzeltip hafifçe yayın. Son olarak poşetlerin içindeki havayı tamamen alın. Bu işlemi bir pipet yardımı ile de yapabilirsiniz. Daha sonra poşetlerin ağzını sıkıca bağlayın.
Hazırladığınız bu yöntem ile iç baklaları buzlukta 1 yıl kadar saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman buzluktan çıkartıp, ihtiyaç olduğu kadarını alıp, buzunu çözdürmeden direk pişirebilirsiniz.
Bu Pastayı Herkes Seviyor
Bu Pastayı Herkes Seviyor? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tablet çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket mascarpon
1 paket sıvı krema
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 çay bardağı hindistan cevizi
3 adet yumurta
3 fincan şeker
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 fincan un
3 kaşık kakao
1 paket tablet çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapalım: Bir kaba yumurtaları kırıyoruz ve şekeri ilave edip çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ süt ve vanilyayı ilave edip çırpıyoruz.
Ve son olarak un kabartma tozu ve kakao ilave edip 180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Kreması için: krem şanti sütü ve sıvı kremayı çırpıyoruz ardından mascarponu ilave ediyoruz.
Kakao ve hindistan cevizini ilave edip bir daha çırpıyoruz.
Çikolata sosu: Bir tencereye tablet çikolatamızı ve sıvı kremamızı alıyoruz ve çikolata eriyesiye kadar pişiriyoruz
Kremamızı 10 dakika dolapta beklemesi gerekiyor ve kekimizin soğuması.
Kekin üstüne kremamızı ilave ediyoruz ve en üstüne de çikolata sosumuzu ekleyip hindistan cevizi ile süsleyip 1 gün dolapta bekletip servis edebilirsiniz.
Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası
Erişteli yoğurtlu sebze salatası tarifi ile hem doyurucu hem de leziz bir salata hazırlamaya buyurun. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: erişteli
yoğurtlu
sebze
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 adet kabak
2 adet havuç
2 adet kırmızı biber
1 kutu konserve mısır
7-8 adet kornişon turşu
5-6 dal dereotu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
5-6 adet ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kabakların dışına soyacakla çizikler atılır. Havuçlar soyulur. Kırmızı biberler temizlenir.
Hepsi jülyen doğranır. Sıvı yağda azar azar tuzlayarak yumuşayana kadar sotelenir. (kabak-havuç-kırmızı biber sırası olarak)
Mısır bir süzgeçe alınıp süzülür. Kornişon turşu minik jülyen doğranır.
Erişte haşlanır ve süzülür. Dereotu ince kıyılır. Sebzeler soğumaya bırakılır.
Yoğurt mayonez sarımsak ve tuz çırpılır. Sebzeler ve erişteyle karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Uygun bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Ceviz parçaları ve kırmızı toz biber eklenir. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kapatılır.
Soğuyunca salatanın üzerine gezdirilir. Servise hazır.