mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Ay Çöreği
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Cevizli Ay Çöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çörek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta sarısı
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı karbonat
3.5 su bardağı (500 gr) un
1 su bardağı eritilmiş margarin
100 gr ceviz içi
100 gr kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
1. 3 yumurta sarısını derin bir kapta çırpın.
2. Süt, pudra şekeri ve karbonatı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Unu azar azar ilave edip karıştırın.
4. Eritilmiş margarini ekleyip iyice yoğurun.
5. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
7. Her birini merdaneyle açarak inceltip ceviz içi, kuru üzüm ve tarçın serpin.
8. Rulo halinde sararak kapatıp kenarlarını hafifçe kıvırarak hilâl ay şekli verin.
9. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine kalan yumurta sarısını sürün.
10. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
11. Soğuduktan sonra servis yapın.
12. Ay çöreğine farklı bir lezzet katmak için cevizin yanı sıra çekilmiş fındık, Antep fıstığı ve badem de ekleyebilirsiniz.
13. Çay saatleri haricinde çocuklarınızın beslenme çantaları için de besleyici bir alternatif olabilir.
14.
Pratik Rulo Pizza
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pratik Rulo Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 ekmek hamuru
2 patlıcan
2 kabak
2 közlenmiş kırmızı biber
150 g dil peyniri

Hazırlanışı:
1. Patlıcan ve kabağı ince şeritler halinde dilimleyin ve hafif yağlanmış ızgara tavada her iki tarafını da közleyin.
2. Ekmek hamurunu hafif unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla ince açın.
3. Tam ortadan ikiye bölün ve 3-4 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
4. Közlenmiş patlıcan, dil peyniri, közlenmiş kabak dilimleri, tekrar dil peyniri ve közlenmiş kırmızı biber dilimlerini sırasıyla üst üste dizin ve rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
6. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Kabak Dolma (Kıymalı)
Kabak Dolma (Kıymalı)? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Dolma (Kıymalı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates
kabak
karabiber
kıyma
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
100 gram kıyma (2 yumurta büyüklüğünde)
1 büyük soğan
1 tutam dere otu
1 tutam maydanoz
1 kaşık domates salça
Nane
Pul biber
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Dolma sayısı kadar yani 6 tatlı kaşığı pirinç

Hazırlanışı:
Kabakları güzelce yıkayıp ortadan ikiye keselim ve oyma aleti ile güzelce oyup dış kısmına da böyle çizikler atalım.
İç harcını iyice karıştırıp içlerini dolduralım ufak bir tencereye dizip üstlerine domates dilimi ile kapak yapalım
Alt kısmına iki parmak gelecek şekilde su koyalım birazda yağ ile ocağa koyalım. yüksek ateşte kaynayan dolmamızın altını en kısığa getirip 25 dakika daha pişirelim.
Dinlenmeye bırakalım. çok leziz ve tam ölçü çıkıyor herkese şimdiden
Tart Kek
Tart Kek? Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 – 2 su bardağı un
Puding

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Sütü, sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu,vanilyayı ilave edip karıştırıp tart kalıbını yağlayıp döküyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
Pudingi sütü karıştırıp koyulaşınca altını kapatıp çıkan kekin üstüne döküyoruz.
Kek soğuk puding sıcak olacak.
Külahta Kek
Külahta Kek? Külahta Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 tane yumurta
Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
İyice çırptıktan sonra şeker yoğurt sıvı yağ güzelce karıştırıyoruz.
Sonra kabartma tozu vanilya ve onu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Yarım su bardağı damla çikolatayı da ekleyip, güzelce harmanlıyoruz.
Külahlarımızı alıp tepsiye diziyoruz.
Külahlarımızın yarısına kadar kek harcını dolduruyoruz.
Fırınımızı önceden ısıtıyorum.
Fırında fırına fark eder sonra fırınımıza sonra kekimizi fırına veriyoruz.
İlk önce fırınımızı altını açıyoruz ve bir 10 dakika altını pişiriyoruz.
Sonra alt üst açıp 35 dakika hiç kapağını açmadan pişiriyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu ilk tarifim şimdiden.
Çikolatalı Kare Kurabiye
Çikolatalı kare kurabiye tarifi ile çay saatlerinde, doğum günlerinde servis edebileceğiniz bir kurabiye hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
kare
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
3 su bardağı un (aldığı kadar)
1 paket beyaz çikolata
1 paket sütlü çikolata
1 küçük boy kase Hindistan cevizi
1 tutam Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Üzerine kullanacağımız çikolata hariç bütün malzemeleri karıştırma kabının içerisine alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Unumuzu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurmuş olduğumuz hamurumuzu tezgahımızın üzerine alıyoruz ve merdane yardımıyla orta kalınlıkta bir hamur elde edene kadar açıyoruz.
Açmış olduğumuz hamurumuzu küçük kare parçalar şeklinde kesiyoruz. Kesmiş olduğumuz hamurlarımızı fırın tepsisine alıyoruz.
180 dereceye ayarlamış olduğumuz fırında kurabiyelerimizi üzerileri çok kızarmayacak şekilde (beyaz kalmalı) pişiriyoruz.
Üzerini süslemek için beyaz ve sütlü çikolata kullandım, sizler dilerseniz bitter çikolata da kullanabilirsiniz. Çikolatalarımızı benmari usulü eriterek kullanıyoruz.
Ispanaklı İçli Köfte Malatya ‘ya Özel
Ispanaklı İçli Köfte Malatya ‘ya Özel? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
ıspanak
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yarma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
2 kuru soğan
200 gr kıyma
1 paket margarin ya da tereyağ
Karabiber, tuz,pulbiber
2 su bardağı orta bulgur
1 su bardağı yarma (unlu bulgur)
1 su bardağı un
Su, tuz
Tereyağ

Hazırlanışı:
Ispanaklı harç için; önce ıspanakları yıkayıp çok öldürmeden haşlıyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
Tencereye yağımızı koyup soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından kıymayı ekleyip birazda kıymayla kavurduktan sonra ıspanakları ekleyip, çok karıştırmadan,tuzunu,baharatlatını atıp soğumaya alıyoruz. (tamamen donacak)
Hamurumuz için orta bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıyoruz ve üzerini kapatıp 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen bulgura unlu bulguru ve unumuzu da katıp iyice yoğuruyoruz.
Yoğurulan hamurdan parçalar alıp videodaki gibi içini oyup harcımızdan koyup ağzını kapatıyoruz.
Tencerede kaynattığımız suda ortalama 5 dk kadar kaynatıp alıyoruz ve üzerine eritilmiş tereyağından döküp afiyetle yiyoruz.
Hindistan Cevizli Şekermi Şekerpare
Hindistan Cevizli Şekermi Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr yumuşamış margarin
2 yumurta (Beyazı içine sarıları üste)
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı sıvıyağ
1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı irmik
1 vanilya
1. paket kabartma tozu
2. 5 su bardğı un
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
8-9 damla limon

Hazırlanışı:
İlk şerbetimizi hazırlayalım ve soğusun.
Sonra un ve kabartma tozu hariç tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu da katıp yoğuruyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz ve altı yağlanmış borcamımıza bırakıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürdükten ve çatalla hafif şeklini verdikten sonra önceden ısıtılmış fırınımıza(180 drc) bırakıyoruz. İyice kızardıktan sonra soğuk şerbetimize el yakmayan tatlımızı batırıp çıkarıyoruz.
Soğuduktan sonra üzerini süsleyip buzdolabına dinlemeye bırakıyoruz hanımlarrrr
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demetten az dereotu
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber, nane, kimyon
Salamura üzüm yaprağı

Hazırlanışı:
Öncelikle sarmanın iç harcı hazırlanır.
Soğanlar ince ince doğranır, kızgın yağda kavrulur, salça katılır, salçadan sonra pirinçler eklenir, sonra 1 bardak su eklenir ve baharatlar sırayla atılır. (pul biber, karabiber, tuz, kimyon, nane)
Pirinç suyu çektikten sonra maydanoz ve dereotu da eklenir.
Daha önceden haşladığımız yaprakları teker teker sarma işlemine başlayabiliriz.
Tencerenin dibine limon dilimleri sıralanır, sardığımız tüm yapraklar tencereye dizilir ve en üste yine limon dilimleri sıralanır yaprakların üzerine su doldurulur ve pişmeye bırakılır.
Ev Usulü Narlı Lokum
Ev Usulü Narlı Lokum? Onlarca kişinin defterindeki Ev Usulü Narlı Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
nar
nar suyu
nişasta
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet nar (suyu sıkılıp 2 su bardağı nar suyu elde edilecek)
5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Narlar tanelerine ayrılır. Blender ile güzelce ezilerek suyu çıkarılır.
Çekirdekleri bir süzgeç yardımıyla süzülür.
Nar suyu tencereye alınıp üzerine nişasta ve toz şeker ilave edilir.
Ocağa alınıp kaynatıp koyulaşana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp 1 tatlı kaşığı margarin eklenip karıştırılır.
1 paket vanilyayı da ekleyip. tekrar karıştırılır.
Küçük bir borcam su ile ıslatılır, fazla suyu süzdürülür.
Islak borcama sıcak tatlı boşaltılır.
Üzeri düzeltilir ve biraz ılıtıp üzeri streç film ile kapatılır.
2-3 saat veya 1 gece buz dolabında dinlendirilip iyice soğuyan tatlımız ters çevrilerek borcamdan çıkartılır.
Küçük küçük kareler olacak şekilde dilimlenir ve dilimler hindistan cevizine bulanıp servis tabağına alınır, kahve yada çay yanında servis edilir
Hasanpaşa Köftesi
Hasanpaşa köftesi tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Köfte
Etiketler: hasanpaşa
köftesi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1,5 dilim tost ekmeği
1 adet yumurta
1 adet küçük boy soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
5 adet orta boy patates
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri birleştirerek yoğurun. Kıymayı eş parçalara ayırın (7-8 parça) ve çanak şeklini vererek hafif yağlanmış fırın kabına aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Patates püresi için patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce ezin. İçerisine tereyağı ve sütü ilave ederek karıştırın.
Son olarak baharatları da ekleyip tekrar karıştırın. Fırından çıkarılan köfte çanaklarının içerisini patates püresiyle doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pürenin üstü hafif kızarana kadar pişirin.
Sosu için; tüm malzemeleri ocağa alarak kaynatın.
Fırından çıkarılan püreli köftelerin üzerine sostan akıtarak servis edin.
Lokum (Tuzlu)
Lokum (Tuzlu)? Lokum (Tuzlu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çorba kaşığı toz maya
1 yumurta
1 çay bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayayı 1 çay kaşığı şeker ve ılık su ile eritiyoruz.
Üzerine yumurtayı, sütü, suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Üzerine kek hamurundan daha koyu olacak şekilde un ekliyoruz.
Mikser yardımı ile katı kıvamlı ama akışkan bir hamur yapıyoruz.
Üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz.
Hamur mayalanınca; Hamuru avucumuzla sıkınca yumruğumuzun üzerinden çıkan yuvarlak hamuru kasedeki yağa batırılmış kaşık yardımı ile kızgın yağda kızartıyoruz.
Hamurun hepsi bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Lokmalarımızı bala batırarak yada peynir, zeytin eşliğinde kahvaltı yada günlerinizde afiyetle yiyebilirsiniz.
Fırında Sütlaç Çok Kolay
Fırında Sütlaç Çok Kolay? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı yoz şeker
1 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Önce pirinçleri güzelce yıkayalım. üzerine 2 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirelim. Suyunu tamamen kurutmadan pişirelim.
Daha sonra bir tencereye sütümüzü şekerimizi ilave edelim. Kaynamaya başladığı zaman pirinçlerimizi ekleyelim.
5 dakika kadar pirinçleri ekledikten sonra kaynatalım. küçük bi kasede nişastayı sütle sulandıralım.
Kaynayan tencereye ilave edelim ve yoğunlaşana kadar karıştırıp pişirelim. En son vanilyayı ekleyelim. Ben güveç kaplara koydum.
Fırın tepsisine su ekleyip üst kısmı pişecek şekilde ayarladım fırınımı.
200 derece de 10 dk kadar üzerinin rengi değişene kadar pişirelim.
Kurabiye
Kurabiye? Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
300 g Un
200 g Tereyağı (soğuk)
100 g Pudra Şekeri
1 Yumurta (Küçük veya orta boy)

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağımızı küp küp doğrayıp bir kenara ayırınız sonra 300 gram unu tezgahınıza dökün ve ortasını hafif yuvarlak bir sekilde açınız.
Açtığınız yerin etrafına pudra şekerini ekleyin ve ortasına yumurtanızı kırın.
Şimdi yumurtayı una yedirip tek tek doğranmış tereyağını una bastırarak yoğuruyoruz. Bu bir kaç dakikanızı alacaktır.
Tüm tereyağını yedirdikten sonra yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Tezgahınıza ve hamurunuza un serperek şimdi hamurunuzu acabilirsiniz ve istediğiniz kurabiye kalıplarını kullanabilirsiniz.
Önceden 180 derecede ısıtmış oldugunuz fırınınızda kurabiyelerinizi pişirebilirsiniz. Yaklaşık 3 tepsi çıkıyor.
Resimde gördüğünüz gibi ben pembe Fondant ile kurabiyelerimi süsledim. Sizde istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Beyin Kavurması
Beyin Kavurması? Beyin Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane dana beyni
Su
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber, kimyon, kırmızı toz ve pul biber

Hazırlanışı:
Eğer beyin tazeyse üzerindeki zari hemen çıkarabiliriz. Dondurucudan çıkardıysak yumuşayınca su içinde biraz bekletip zarını çıkaralım.
Tencereye alıp kaynatınca ilk suyunu döküp yeniden su ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
Suyundan 3-4 çorba kaşığı ayırıp tavaya biraz sıvı yağ pul biber, kimyon, karabiber,kekik ilave edip iri parçalara ayırdığımız beyini ekleyip 1 dk kadar kavuralım.
Ayırdığımız suyu ilave edip 5 dk daha kısık ateşte pişirelim. Sakatat sevenler için çok lezzetli ve basit bir tarif.
Üzerlik Çayı Nasıl Yapılır – Üzerlik Tohumu Çayı Faydaları Nelerdir? (Videolu)
Üzerlik Çayı Nasıl Yapılır – Üzerlik Tohumu Çayı Faydaları Nelerdir? (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı üzerlik tohumu

Hazırlanışı:
Üzerlik bitkisinin başlarından kabuklarını açarak tohumları çıkarın. Alternatif olarak hazır üzerlik tohumunu da kullanabilirsiniz.
Bir su bardağı suyu kaynatın.
Su kaynadıktan sonra yarım çay kaşığı üzerlik tohumunu ekleyin ve kısık ateşte 3 dakika kaynatın.
3 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve üzeri kapalı şekilde 2 dakika daha demlenmeye bırakın.
Çayı süzdükten sonra sıcak olarak tüketin.
Zihinsel berraklık: konsantrasyon ve odaklanma yetisini artırabilir stres azaltma: günlük stresin olumsuz etkilerini hafifletmeye yardımcı olabilir kaygı kontrolü: kaygı seviyelerini düşürücü etkisi olabilir.
Solunum yolları: bronşları açıcı etkisiyle nefes almayı kolaylaştırabilir bağışıklık sistemi: vücut direncini artırıcı özelliklere sahip olabilir.
Hazımsızlık: mide ve bağırsak sorunlarında rahatlatıcı etki gösterebilir kabızlık: bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
Günlük limit: günde bir bardaktan fazla tüketilmemelidir güçlü etki: beklenmedik bir etki görülürse kullanım derhal kesilmelidir.
Hamile kadınlar: hamilelik döneminde kesinlikle kullanılmamalıdır emziren anneler: emzirme döneminde tüketilmemelidir çocuklar: çocuklarda kullanımı önerilmez.
Aşırı tüketimde bağırsak tahrişi mide bulantısı alerjik reaksiyonlar.
Lasagne/Lazanya (Evde Yapılmış Hamuru İle)
Lasagne/Lazanya (Evde Yapılmış Hamuru İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
krema
margarin
muskat
parmesan
salça
sarımsak
şeker
soğan
su
tavuk suyu
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 g Un
2 Yumurta
2 yemek kaşığı Su
500 g Kıyma
1 Soğan
1 Sarımsak
2 yemek kaşığı Margarin
Tuz, Karabiber ve istediğiniz Baharatlar
1 yemek kaşığı Salça
2 Domates
1 tutam Şeker
600 ml Et-/Tavuksuyu
100 g Krema
100 g Parmesan (ben kaşar peyniri kullandım)
1 Muskat cevizi

Hazırlanışı:
Hamurun malzemelerini bir kaba koyup 10 dk yoğurun. Dinlenmesi için folyo içinde 30 dk buz dolabında bekletin.
İçi için öncelikle soğan ve sarımsağı Margarin ile kavurun, içine domatesi, salça ve diğer malzemeleri ekleyin. En son kıymayı da ekleyip kenara alın.
Bechamel sosu: Margarin ve un’u tavada köpükler oluşana kadar kavurun. Et-/Tavuksuyunu ekleyin ve 3 dk hızlı ve dikkatlice çırpın. Ocağın altını kapatın; krema, rendelenmiş peyniri ve baharatları ekleyin.
Hamurumuzu tekrar dolaptan alalım ve 3 milimetre kalınlığında açalım. Kare şeklinde kestikten sonra kaynayan tuzlu suda pişirelim. 6dk piştikten sonra yağlı kaba veya tezgah’a alalım.
Malzemeler hazırlandıktan sonra yapılışına geçelim.
Form’un altına 3 yemek kaşığı bechamel sosundan paylaştırıp üzerine yaprakları tek sıra halinde dizelim.
Üzerine etimizden paylaştırıp tekrar bechamel sosundan ekleyip tekrar yaprak dizelim.
İkinci katı da aynı şekilde yaptıktan sonra en üst kata tekrar bechamel sosu dökelim ve onun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri paylaştırın.
180 derecede en altta 40dk pişirin.
Ispanaklı Kıymalı Patatesli Fırın Yemeği (Favoriniz Olacak Nefis Lezzet)
Ispanaklı Kıymalı Patatesli Fırın Yemeği (Favoriniz Olacak Nefis Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
Tuz
Sıvı yağ
250 gr kıyma
1 adet soğan
2-3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
400 gr ıspanak
Pulbiber
Karabiber
Dilimlenmiş kaşar peyniri
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Patatesi soyup dilimleyin.
Borcama dizin üzerine tuz ve sıvı yağ gezdirip 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Bu arada ıspanaklı harcı hazırlayın.
Bunun için kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
Üzerine sıvı yağ ekleyip yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ilave edip kavurun.
Üzerine sarımsak ekleyip karıştırın.
Salçayı da ekleyip karıştırın.
Temizlenip yemeklik doğranmış ıspanakları ekleyip kapağı kapatın.
Suyunu salınca karıştırın biraz daha pişirip ocaktan alın.
Pişen patatesleri fırından çıkarıp üzerine ıspanaklı harcı döküp yayın.
Son olarak üzerine kaşar peyniri koyup toz kırmızı biber serpin.
180 derece fırında 25-30 dakika kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Dilimleyip servis yapın.
Mercan Kebabı
Az malzemeli, oldukça lezzetli, nefis bir kebap tarifi. İçinde kırmızı et olmadığı için ekonomik, aynı zamanda da çok bereketli.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Tavuk Köfteleri
Kızartma Yemekleri
Ev Yapımı Köfte Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Baharatlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 18 Adet

Malzemeler:
500 gr tavuk kıyması
100 gr çekilmiş kuyruk yağı
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet orta boy kapya biber
1 adet orta boy kuru soğan
Tuz, karabiber
Kekik, kimyon, kırmızı toz biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mercan kebabı yapmak için; ilk olarak 1 adet orta boy kapya biber ve 1 adet kuru soğanı orta büyüklükte kesip, rondo içine koyun.
Soğan ve biberi rondodan iyice geçirin.
Daha sonra derin bir kap içine yarım kilo tavuk kıymasını koyun.
Üzerine rondodan çektiğiniz biber ve soğanı ekleyin. 100 gr çekilmiş kuyruk yağı, 3 yemek kaşığı galeta unu, damak tadınıza göre tuz, kimyon, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber ekleyin.
Eliniz ile iyice yoğurun. Eğer tavuk köfte kıvamı yumuşak olduysa biraz daha galeta unu ilave edilebilirsiniz. Kuyruk yağı olmadan da mercan kebabını yapabilirsiniz.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine sıvı yağ koyup, ısıtın. Tavuklu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde oval şekli verin.
Isınan yağ içine köfteleri dizin.
Mercan kebabını arkalı önlü pişirin.
Mercan kebabı piştikten sonra servis tabağına alın. Yanında bol yeşillik ile servis edebilirsiniz.
Tart Kalıbında Patates Salatası
Tart Kalıbında Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
limon
maydanoz
mayonez
mısır
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 5 tane patates
2 tane havuç (Havuçları soteleme için 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tane limon
Karabiber pulbiber zeytinyağı
Damak zevkinize göre tuz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
Pulbiber
Nane
Mısır

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp soyuyoruz.
Derin bi kasede güzelce eziyoruz.
Tereyağınıda ekleyip karıştırıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
Havuçları da soyup rendeliyoruz ve sıvı yağ eklediğimiz tavaya alıyoruz.
Havuçlar ölene kadar güzelce soteliyoruz.
Biraz soğuduktan sonra patateslerin üzerine ekliyoruz.
Maydanoz limon ve baharatları zeytinyağı da ekleyip karıştırıyoruz.
Tart kalıbına sitreç serip patatesli karışımı içine boşaltıp bastırarak yayıyoruz. Ben 1 gece buzdolabında bu şekilde bekletip ertesi gün yoğurtlu karışımı üstüne döküp süsledim sizin vaktiniz yoksa 2 3 saatte dolapta dinlenmesi yeterli
Karadutlu Magnolia
Karadutlu Magnolia? Karadutlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
kakaolu petibör bisküvi
karadut
krema
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
Yarım paket krema (İsteğe bağlı)
1 paket vanilya
Yarım paket kakaolu petibör bisküvi
1 avuç fındık
Yeterli miktarda karadut

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sütü, unu, şekeri, yumurta sarısını, kremayı ve vanilyayı ekleyin ve kaynayana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Petibör bisküvileri ve fındıkları toz haline getirin.
Servis kuplarına istediğiniz sırayla muhallebisini, bisküvili karışımları ve karadutları yerleştirin. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. (bisküvili katmanı yaptıktan sonra 1-2 yemek kaşığı sütle ıslatırsanız daha lezzetli bir hale gelir. )