mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Tarçınlı Islak Kurabiye
Havuçlu Tarçınlı Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gram yumuşak tereyağı veya margarin
3-3,5 su bardağı elenmiş un
2 yemek kaşığı kakao (İsteğe bağlı)
Hindistan cevizi
4-5 tane ortaboy havuç
1 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı toztarçın
5-6 yemek kaşığı tozşeker
2 su bardağı su
2 damla limon suyu
10 dakika kaynatıyoruz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayın teflon tavaya kabukları soyulmuş ve rendelenmiş havuçları ve tozşekeri koyun, biraz sotelenince tarçını ilave edin suyunu çekince cevizide katın bir iki tur karıştırın altını kapatın.
Şerbetimizi hazırlayın kaynamaya başladıktan sonra 10dk kaynatın soğuması için kenara alın geçiyoruz hamurunu hazırlamaya.
Karıştırma kabına önce yumurtayı pudra şekeri ve vanilyayı alıp karıştırın sonra yoğurt ve sıvı yaği koyun yine karıştırın.
Daha sonra elenmiş 3 su bardağı unu ve kabartma tozu ekleyip yoğurun hamur toparlanınca yumuşak tereyağını koyun hamura yağı yedirene kadar yoğurun, hamur elinize yapışıyorsa az az un ilave edin.
Eğer kakaolu yapacaksanız bir miktar ayırın ve kakaoyu katın yoğurun yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın tüm hamur bitince ortalarını havuz gibi açın ve iç harç koyup kapatın, yuvarlak şekil verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin 170 -180 derecede altları kızarınca pişmiş demektir. Üzerleri de hafif kızaracak fırından alın hemen.
Şerbetin içine tek tek veya çoklu şekilde atın elinizle veya çatalla şerbetin içinde 1-2 dakika kadar çevirin ve çıkarın. Hindistan cevizi ne bulayıp servis tabağımıza alın.
Tüm kurabiyeleri bu şekilde şerbetleyin afiyetle sevdiklerinize ikram edin ertesi güne kalınca daha lezzetli oluyor. Benden söylemesi sizden denemesi. Sağlıkla ve sevgiyle kalın.
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biberiye
elma
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kişniş
köri
krema
patates
pul biber
sarımsak
sıvı krema
soğan
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk but
1 kutu krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığından az karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş tozu
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı pul biber
Biberiye
2 diş sarımsak
1 çay kaşığından az soğan tozu
1 çay kaşığı kekik (İsteğe göre )
Elma dilimli patates
Kapya biber
Yeşil biber
Soğan
2 yemek kaşığı zeytin yağı (Krema yağlı olduğu için ben kullanmadım)

Hazırlanışı:
Derin bir kapta tüm malzemeler karıştırılır ve fırın poşetinde pişirilir.
Poşeti fırına vermeden önce küçük delikler açmayı unutmayınız.
Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede 1 saat kadar pişirilir. Deneyeceklere.
Yunan Pilakisi
Yaz sofralarından eksik olmayacak çok hafif ve doyurucu bir tarif karşınızda! Yapımı farklı, lezzeti nefis. Yunan pilakisi tarifini mutlaka deneyin.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: yunan
pilakisi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram barbunya
3 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet büyük boy havuç
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Domates ve soğanların kabuklarını soyup minik küpler şeklinde doğradıktan sonra domateslerin suyu ile birlikte bir tencereye alın.
Havuçu soyup ince halkalar şeklinde kesip tencereye ilave edin. Kapya biberi minik küpler şeklinde kesip sebzelere ekleyin. Zeytinyağı, toz şeker, salça ve tüm baharatları ilave edip hepsini güzelce karıştırın.
Tüm malzemeleri orta ateşte kapağı kapalı olacak şekilde 15 dakika, domatesler suyunu tamamen salıp çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Sebzeler iyice pişince barbunyayı güzelce yıkayın ve suyunu süzüp pişmiş sebzelere ekleyin. Birkaç dakika pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
Pilakinin üzerine ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 185 kalori
Peynirli Ekmek Dilimleri
Bayat ekmeklerinizi değerlendirirken zevkten dört köşe olacağınız lezzetli ekmek dilimleri. Bu tarifi hazırlaması çok pratik ve kolay.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
ekmek
dilimleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram lor peyniri
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet domates
4 adet yeşil biber
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 adet ekmek
6 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domatesi rendeliyoruz.
Biberleri küçük küçük doğruyoruz.
Lor peyniri, rendelenmiş domates, doğradığımız biberler, zeytinyağı, yumurta ve baharatları bir kasede karıştırıp harcımızı hazırlıyoruz
Ekmekleri dilimliyoruz.
Dilimlediğimiz ekmekleri fırın tepsisine diziyoruz.
Dizdiğimiz ekmek dilimlerinin üzerine harcımızı eşit olarak bölüştürüp yayıyoruz.
Rendelenmiş kaşar peynirimizi ekmeklerimizin üzerine ekliyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına tepsilerimizi koyuyoruz.
Kaşar peynirleri eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğan Piyazı
Soğan Piyazı? Soğan Piyazı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
limon suyu
maydanoz
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet mor sağan ( Bende beyazı vardı )
1 tatlı kaşığı toz sumak
Tuz
1 adet limonun suyu
5 dal maydanoz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanlar piyazlık doğranır.
Tuz ilave edilip oyulur.
Maydanoz limon suyu sumak ve zeytinyağı eklenir ve servis edilir.
Simit Poğaça (Yumurtasız)
Simit Poğaça (Yumurtasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 paket yasmaya
1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6 bardak un (daha az yada fazla olabilir kontrollü ekleyelim)
Sucuk-peynir
2 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Ilık süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım elimizle mayayı eritelim su ve yağı da ekleyip karıştıralım.
Tuzu da alıp yavaş yavaş un ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim üzerini kapatıp, 1 saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım, ortasına iç harcı koyup kapatalım. Ben sucuk kullandım ama peynirde olur.
Poğaçamızı önce süte sonra susama batırıp, fırın tepsisine koyalım.
180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen poğaçaların üzerine bir bez kapatıp dinlendirelim (bu şekilde daha yumuşak kalıyor).
Simit tadında yumuşak bir poğaça oluyor yapımı da oldukça kolay:)
Su Böreği Tadında Ispanak Böreği
Su Böreği Tadında Ispanak Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Ispanaklar iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım. Tavaya sıvı yağ koyalım.
Küçük küçük doğradığımız soğanları hafif kızarıncaya dek kavuralım.
Ardından doğradığımız ıspanakları ekleyelim ıspanaklar biraz diri kalacak.
Son olarak baharatlar ekleyerek soğumaya bırakalım.
Yufkalar arası verilen malzemeleri karıştıralım yağlı kağıt tepsiye bir kat yufka serilir.
Malzemeden 6 yemek kaşığı dolusu sosu yumurta fırçası yardımıyla yufkanın her yerine eşit sürülür sonra ikinci yufkaya da sos sürülür.
Üçüncü yufkada ıspanağı eşit şekilde yerleştiriyoruz sosumuzu eşit sürüyoruz.
Geri kalan yufkalar da yine aynı şekilde aralarına sostan sürerek devam edilir.
Ara yufkalar ne kadar dağınık yerleştirilirse börek o kadar katlı ve kabarık oluyor.
Son yufkaya da gelindiğinde kalan harç üzerine yayılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya dek pişirmeye devam edilir.
Fırında pişme aşamasında börek fazlaca kabardığında bıçakla bir kaç yerine batırıyoruz Afiyet bal olsun.
Zeytinyağlı Kerevizli Havuçlu Pirinç Pilavı
Zeytinyağlı Kerevizli Havuçlu Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
jasmine pirinç
pirinç
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
toz şeker
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy kerevizin yarısı
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet küçük boy kapya biber
1 adet yeşil biber
1 su bardağı yasemin pirinç
1 çay kaşığı tuz toz şeker
Yarım çay karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kerevizin kabuğunu soyalım ortadan ikiye keselim yarısını kullanalım, limonlu suya koyalım havucu soyalım rendeleyelim soğanı sarımsağı soyalım rendeleyelim biberlerin çekirdeği çıkarıp, küçük doğrayalım.
Tencereye yağı koyalım soğanı sarımsağı rendelenmiş havucu limonlu sudan çıkarıp, yıkayıp, rendelediğimiz kerevizi küçük doğranmış biberleri de ekleyelim 2-3 dk kısık ateşte kavuralım.
Sonra tuz şekeri karabiber serpip karıştıralım 5 dk tuzlu suda bekletip yıkayıp süzdüğümüz pirinci koyalım, karıştıralım sonra sıcak suyu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Sonra üzerine havlu kağıt serelim şenlensin not,kalan kerevizin yarisini ben salata yaparak hemen tükettim.
Ev Yapımı Domates Salçası
Ev Yapımı Domates Salçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Hazırlıkları
domates
kaya tuzu
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 kilo domates
Kaya tuzu

Hazırlanışı:
Domateslerimizi iyice yıkayıp doğruyoruz.
Doğradığınız domateslerimizi bidonlara doldurup kapağını sıkıca kapattıktan sonra güneşe koyup bir hafta güneşte erimesini bekliyoruz arada domateslerimizi karıştırıyoruz ki iyice erimesi için.
Bir hafta sonunda süzgeçten geçiriyoruz kalan kısmını bez çuvala döküp ağzını sıkıca bağlayıp suyunu süzdürüyoruz 4 saat kadar.
Daha sonra kalan posasını tepsiye döküp tuzumuzu serpip karıştırıyoruz ve üzerini bir ince örtü ile örtüp güneşe koyuyoruz.
Tekrardan iyice tuzu eriyip biraz suyunu çekene kadar bir kaç gün bekletiyoruz ve salçamız hazır.
Cam kavanoza doldurup afiyetle yiyebilirsiniz.
Fırında Etli Bezelye (Birebir Ölçü)
Fırında Etli Bezelye (Birebir Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
biber
domates
domates salçası
salça
et
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
margarin
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr et
1 kase bezelye
1 tane büyük patates
1 tane havuç
1 tane kuru soğan
3 su bardağı su
2 diş sarımsak
2, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tane domates
2 tane biber
3 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Etimizi derin bi tencere koyup suyunu çekene kadar kavuruyoruz. (ayrı bi tabağa alıyoruz)
Sonra aynı batan tencereye önce margarin ve sıvı yağımızı koyuyoruz havucu atıyoruz.
2 dakika sonra patatesi, 2 dakika sonra bezelyeyi, 2 dakika sonra kuru soğanı atıyoruz.
İyice bi kavruluyor.
Salçasını ve baharatlarını da ekliyoruz.
3 su bardağı su koyuyoruz suyu biraz ısındıktan sonra tenceredeki yemeği direkt borcama döküyoruz.
Üzerine etleri diziyoruz.
Sarımsakları atıyoruz.
Domates ve biberi diziyoruz.
Önce yağlı kağıtla sonra folyo ile sarıp fırında pişiriyoruz.
Üzerini açıp bi 5 dakka üzerinin kızarmasını sağlıyoruz.
En son çıkartacak zaman kaşar rendesini serpiyoruz.
Tencerede Gökkuşağı Kek
Tencerede Gökkuşağı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Gıda boyası
Aldığı kadar un
Yaklaşık 2 su bardağı

Hazırlanışı:
Gelelim yapılışına; ilk olarak kek kalıbımızın sığacağı tencereye yaklaşık 4/1 kadar su ekleyip ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar bi karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
Karışımımızı ikiye bölelim.
Kullanacağımız renkteki gıda boylarını ekleyip tekrar rengini alana kadar karıştıralım.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza sırayla azar azar kek harcını dökelim ve kaynayana tenceremize kalıbımızı yerleştirelim.
Üzerini temiz bir havlu ile örtelim ki buharı içine damlamasın ve kapağını sıkıca kapatalım.
Yaklaşık 45 dk hiç ağzını açmadan kısık ateşte pişmeye bırakalım.
45 dk sonra kürdan yardımı ile piştiğini kontrol edelim pişmediyse 10 dk daha ağzı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra soğuması bekleyelim ve ters çevirip dilimleyerek servis yapalım.
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
1 adet yumurta
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
2 bardak süt ve 2 yemek kaşığı margarini ocakta ılıttıktan sonra yoğurma kabına alıyoruz.
Ardından 1 bardak sıvı yağ, maya, şeker ve tuzu ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu döküp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Ardından istediğimiz büyüklükte bezeler alıp oklava yardımıyla açıp arasına erittiğimiz margarini sürüp doluyoruz.
Üzerine yumurta sürüp susam ve çörek otu döküyoruz.
Yağlanmış tepsiye dizip biraz mayalanmasını bekliyoruz. (Tepside mayalandırıyoruz)
250 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Teremyağlı Sultan Sarması
Teremyağlı Sultan Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kahvaltılık çikolata
kakao
krem şanti
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata
1 yemek kaşığı teremyağ
1. 5 su bardağı hindistan cevizi
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Sütümüzü derin bir tencereye alıyoruz ve üzerine diğer malzemelerini sırayla ekleyip,topaklaşmaması için çırpacakla birkaç kere çırparak karıştırıyoruz.
Orta ateşte karıştırarak. pişiriyoruz ve muhallebimiz kaynamaya yakın kahvaltılık çikolatamızı ekleyip, indirdikten sonrada 1 yemek kaşığı teremyağı atıp, eriyene kadar karıştırıyoruz.
Fırın tepsimize döktüğümüz hindistan cevizlerinin üzerine muhallebimizi gezdirerek döküp, düzelttikten sonra soğumaya bırakırıyoruz.
Daha sonra krem santimizi üzerindeki tarife göre yapıp,muhallebimizin üzerine sürüyoruz.
Kesip sararak şeklini verdikten sonra yemeye hazır. Yapanlara şimdiden.
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası? Ezogelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
bulyon
et suyu
havuç
mercimek
nane
patates
pirinç
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük patates
1 küçük soğan
1 havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 su bardağı mercimek
6-7 bardak su et suyu varsa kullanabiliriz yoksa 1 tane bulyon
Tuz, nane

Hazırlanışı:
Soğan,patates,havucu,tereyağ da kavurup salçayı katıyoruz.
Biraz daha kavuruyoruz.
Bulgur pirinç vee mercimeğimizi koyup az daha kavuruyoruz.
Suyunu ekliyoruz. Tuz nane ve bulyonu atıp düdüklümüzü kapatıyoruz.
Lezzet Bombası Lazanya Tarifim
Lezzet Bombası Lazanya Tarifim nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Lezzet Bombası Lazanya Tarifim'in ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
acı pul biber
pul biber
domates püresi
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
lazanya
maydanoz
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 yaprak 300 gr lazanya makarnası
800 gr kıyma
2 adet iri kuru soğan
1 su bardağı kaynar su
2 adet havuç rendesi
3 adet domates püresi
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı toz biber, acı pul biber, tuz
7-8 yemek kaşığı zeytin yağı
Maydanoz, kaşar peyniri
100 gr tereyağ
4 tepeleme yemek kaşığı un
6 su bardağı süt
2, 5 çay kaşığı tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış soğanı tavada zeytin yağı ile soteleyelim.
Üzerine kıymasını koyup rengi dönene dek karıştırarak kavuralım daha sonra kapak kapatıp 5 dk kendi halinde pişirelim.
Sonra havuç rendemizi ekleyelim, karıştırıp kapağını örtelim 10 dk pişsin.
Domates püresini katalım 1-2 karıştırıp salça ve baharatlarını ekleyelim kaynar suyunuda ilave edip 5-10 dk daha pişirip maydanoz katalım, ocaktan alalım ılımaya bırakalım.
Beşamel sosu için; Tencereye yağı koyup eritelim, üzerine unu ekleyelim, 2-3 dk karıştırarak kavuralım sonra sütten biraz dökerek tel çırpıcı ile hızlı hızlı topak kalmayana dek çırpıp sütün tamamını ilave edelim tuz karabiber ekleyelim 5 dakika pişirip koyulaşıp kıvam almasını bekleyip ocaktan alalım o biraz ılırken bizde kaşar peynirini rendeleyip borcamı yağlayalım.
Borcamın tabanına sostan döküp yayalım üzerine 4 adet lazanya yaprağını döşeyelim sos dökelim, bolca kıyma yayalım tekrar yaprak dizelim, işleme yaprak, sos, kıyma olarak devam ederken her iki katta bir kıyma üzerine kaşar rendesi serpelim.
En üst kata gelince; sostan dökelim ve kaşar rendesi serpelim.
Önceden ısınmış 200° fanlı ayarda, ilk 15 dk alttan ikinci rafta pişirip sonra 10 dk orta rafta pişirelim.
Kızarmış Lazanyamızın üzerine folyo kapatıp en alt rafta 10 dk daha pişirip servis edebiliriz. ( ben bu şekilde pişiriyorum, siz dilediğiniz gibi fırınlayabilirsiniz)
Çocuklara Kahvaltı Tabağı
Çocuklara Kahvaltı Tabağı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
ceviz
havuç
karanfil
nar
peynir
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet haşlanmış yumurta
1 adet havuç
2 adet zeytin
1 dilim peynir
1 adet karanfil
1 yemek kaşığı kadar nar
Yarım çay bardağı kadar ceviz

Hazırlanışı:
Havucu uzunlamasına kesin ve ilk önce bir ağaç zemini oluşturun.
Ayıklanmış zeytin den dallarına yerleştirin.
Yumurtaya karanfilden göz ve havuç dan kanat ve ağız yapın.
Ağacın dalına civcivi yerleştirin.
Dilim peynirin üzerine bir dal havuç koyup nardan çiçek yapın.
Ceviz den zemin hazırlayın.
Orjinal Triliçe
Orjinal Triliçe? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 fiske tuz
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kutu krema (sıvı krema) 200 ml
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
1 çay bardağı nişastalı su
3, 5 su bardağı süt
1 kutu krema (200) ml

Hazırlanışı:
Pandispanya keki için, yumurtalar oda ısısında olmalı bütün malzemeler ılık olmalı, yumurtaları bir kaseye kırıp şekeri ve bir fiske tuzuda ilave edip bembeyaz bir görüntü alana kadar mikserle çırpalım.
Daha sonra ununu ve diğer malzemeleri de ilave edip pandispanya kekimizi hazır hale getirelim.
Borcama dökelim ve önceden ısıtılmıs 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Keki pişedursun biz şerbetini hazırlayalım; öncelikle bir tencereye 3 su bardağı sütü ve şekeri de alıp kendi içerisinde eritelim.
Kremanız varsa eğer kremada koyalım yoksa 1 çay bardağına 1 yemek kasığı nişasta eritip, tencerede biraz pişirip, süte ilave edebilirsiniz daha kıvamlı olması için.
Bu şekilde yaptıktan sonra süt şerbetimizde hazır beklesin şimdi sırada karamelin yapılışı var.
Küçük tenceremize şekeri ilave edelim ve kısık ateşte iyice eriyene kadar bekleyelim.
Biraz topaklasıp ağdalaşınca kaşıkla sürekli olarak karıştıralım,şeker iyice erisin.
Daha sonra 1 bardak kaynar su ve nişastalı su ilave edip, birde o şekilde kaynamasını sağlayalım.
Sonra kutu kremamızı da içerisine koyarak rengi koyulaşıncaya kadar sürekli olarak karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimize çatalla delikler açıp, süt şerbetini dökelim ve içini çekene kadar bekleyelim.
Sonra soğuyan karamel sosu da üzerine dökelim, en son şekil yapmak için krem şantiyi varsa şırınganız içerisine koyarak uzun şeritler yapıp kürdan ile şekil verebilirsiniz.
Dolapta bir gece bekletip servise hazır hale getirelim.
Safranlı Mantarlı Pilav
Safranlı Mantarlı Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
esmer şeker
havuç
mantar
safran
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
toz şeker
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy havuç
1 adet soğan
10 adet orta boy mantar
1 yemek kaşığı toz safran ya da zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tavuk suyu ya da knorr tablet
1 buçuk su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı silme toz şeker ya da esmer şeker

Hazırlanışı:
Pirinçler olabildiğince önce en az yarım saat ılık tuzlu suda bekletilir.
Bol su ile nişastası gidene berrak su çıkana kadar yıkanır.
Yayvan bir tencere orta göz ocağa alınır ısınan pencereye yarım çay bardağı sıvı yağ tercihim zeytinyağı ilave edilir.
Üzerine minik küp doğranan 1 adet soğan toz şeker ilave edilerek karamelize edilir.
1 adet orta boy rendelenmiş havuç ve minik küp küp doğranmış mantarlar ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir. Eğer mantarlarınız kararmış ise limonlu suda bekletilir yıkanır suyu süzülüp kurutulur öyle kullanılır, beyaz ise bu işleme gerek yok.
Tenceremizin dibinde yağ görünmeli tencerenin büyüklüğüne göre az gelebilir az ise biraz daha ilave ediniz ve yıkanıp suyu süzülen pirinçlerimizi ilave edip tane tane olup şeffaflaşıp parlak bir renk alana kadar kavuruyoruz.
Bu arada bir yemek kaşığı dolusu tereyağımızı da ilave ediyoruz.
Bir yemek kaşığı safran ya da zerdeçalımızı bir su bardağı sıcak suyun içerisinde eritip birkaç dakika dibi çökene kadar dinlendiriyoruz, dinlenmiş suyu tenceremize döküyoruz çökelti bardakta kalıyor onu dökmüyoruz.
1 su bardağı et suyumuzu ya da knorr tabletinizi bir su bardağı sıcak suda eritip kavrulan malzemelerin üzerine tenceremize ilave ediyoruz.
1, 5 su bardağı sıcak suyu da tenceremize ilave edip bir tatlı kaşığı tuzumuzu da koyup güzelce karıştırıyoruz.
Tenceremizin kapağını kapatıyoruz altını kısıyoruz.
Suyu çekene kadar 15-20 dakika pişiriyoruz kaşıkla kontrol ediyoruz tencerenin dibinde yağ kalmalı su olmamalı o zaman altını kapatıyoruz.
Tencerenin üzerine 2 kat kağıt havlumuzu yerleştirip kapağımızı kapatıp en az 10 dakika demlendirip dinlendiriyoruz.
Dinlenen pilavımızın kapağını açıp kağıdını alıyoruz ve kaşıkla altüst havalandırarak karıştırıp servise hazırlıyoruz.
En Kolay Pancake
En kolay pancake tarifi, sabah kahvaltılarınızın favorisi olacak. Hızlı ve enfes bu tarif için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: en
kolay
pancake
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Geri kalan tüm malzemeyi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Tavayı ısıtıyoruz, biraz yağlıyoruz ve kepçe yardımıyla harcı tavaya alıyoruz. İlk iki pankekimiz pürüzlü olacaktır, panik yok.