mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İncir Tatlısı
İncir Tatlısı? İncir Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kuru incir
incir
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg kuru incir
10 -15 adet ceviz
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İncirleri temizleyelim.
Sıcak suda 10 dk 15 dk kadar bekletelim.
Yumuşayınca suyunu süzüp içine cevizleri dolduralım.
Sonra ufak kapaklı bir tavaya dizelim.
Üzerine 1 bardak su döküp suyu bitene kadar haşlayarak pişirelim.
Parmak Yedirten Fıstık Pare Tatlısı
Parmak Yedirten Fıstık Pare Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
su
teremyağ
margarin
toz antep fıstığı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr teremyağ
2 yumurta
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı toz antep fıstığı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3, 5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Şerbet malzemelerini karıştırıp 20 dakika kaynatalım.
Karıştırma kabına teremyağ, yumurta, irmik, pudra şekeri ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim.Toz fıstığı da ilave edip iyice yoğuralım.Unu fazla katarsanız tatlınız sert olur şerbetini çekmez, ben üç su bardağı un kullandım.Hamur yumuşak olmalı.
Ceviz kadar parça alıp yuvarlayalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim.
Fırından çıkan tatlının üzerine ılık şerbeti dökelim.Tatlıları ara ara çevirelim.:)
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz
çikolata sosu
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 paket bisküvi
Çikolata sosu
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Bir tencereye şeker, hindistan cevizi, irmik ve sütü alalım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Kek kalıbımızı streç film ile kaplayalım ve yaptığımız irmikli muhallebinin yarısından biraz fazlasını dökelim ve aralıklı olarak bisküvileri dik bir şekilde yerleştirelim.
Daha sonra üzerine geri kalan irmikli muhallebiyi dökelim. Bir gece dolapta bekletelim.
Ertesi gün uygun bir kaba ters çevirip çıkaralım ve üzerine çikolata sosu döküp cevizle süsleyelim.
Tost Makinesinde Krep Börek
Tost Makinesinde Krep Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
Tuz
1 kase sucuk (küp küp doğranmış)
1 adet domates
1 adet yeşil biber
Yarım kapya biber
Biraz tuz
Yeterince kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karıştırama kabına yumurta, süt, sıvı yağ alınıp çırpılır.
Tuz eklenir, un yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edilir.Akışkan sıvı bir kıvam olmalı.
Un içinde topaklanmaması için iyice çırpın.
İç malzemeleri küçük küçük doğranır, tuz eklenir ve kenara alınır.
Yapışmaz bir tavaya ocağa alalım ben sıvı yağ kullanmadan pişirdim.Siz isterseniz çok az sıvı yağ tavaya sürebilirsiniz.
1 kepçe yardımıyla hamurdan bir miktar alarak orta ateşte tavaya koyalım.
Tavayı çevirerek, heryerini eşit kaplayacak şekilde yayın.
Hamurun her iki tarafını pişirin.
Hazırladığımız kreplerin ortasına iç harçtan ve kaşar peynirini koyarak bohça şeklinde resimdeki gibi katlayalım.
Diğer kreplerimizi de aynı şekilde hazırlayalım.
Tost makinesini hafifçe yağlayın ve katladığımız börekleri dizip pişirelim.
Kızaran börekler servise hazır. Sıcak sıcak servis edin.
Kışlık Domates Konservesi
Kışlık Domates Konservesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kaya tuzu
tuz
tatlı biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
20 kg domates
1 kg yeşil tatlı biber
2-3 yemek kaşığı kaya tuzu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kavanozlarımızın kapakları özellikle hiç kullanılmamış yeni alınmış olmalı.
Kavanozlarımız bulaşık makinesine atılıp 70 derece de yıkanır, fakat yeni alınmış ve hiç kullanılmamış kapakları basıncını kaybetmemesi için mutlaka elde yıkanır.
O sırada sırık domateslerimiz veya çanakkale domateslemiz yıkanır ve bıçakla boyuna çapraz 2 çizgi atılıp önce kaynayan suda 5 dk kaynatılır ordan alınıp soğuk suya atılır.
Bu işlem sonucu domateslerimiz elde kolaylıkla soyulur, dipçikleri temizlenir ve 2’ye 3’e bölünüp tencerelere alınır.
El mikseri ile ezilir fakat püre olmayacak şekilde suyunu çıkarmadan iri taneli şekilde çekilir.
Biberlerimiz bir kenarda yemeklik küçük küçük doğranır.
Arzuya göre domateslerimizin yarısı biberli yarısı bibersiz yapılır.
Biberli yapılacaklar için tencereye önce biberler koyulup az, 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağında biraz kavrulur.
Üstüne domateslerde atılır. Yaklaşık 40 dk piştikten sonra her tencereye 1 yemek kaşığı kaya tuzu ilave olunup toplamda yaklaşık 1 saat kadar pişirilir (biraz koyu bir kıvam olacak ancak çok koyu kıvam olursa yemeklerde salça tadı verir onun için pişirme süresini buna göre yine siz kendi ocağınızın ısısı ölçüsünde ayarlayınız)
Bibersiz yapılacaklara zeytinyağı, tuz ile beraber ilave edilebilir.
Domateslerimiz piştikten sonra ocağın altı kapatılmadan kısık ateşte sıcak sıcak kavanozlara alınıp kapağı sıkı sıkı kapatılır gerekirse bir havlu yardımıyla. Sofraya (sofrada bir büyük tepsi olup, üstüne kavanozlar ters çevrili koyulursa eğer ki sızıntı veren olursa etraf da kirlenmemiş olur) sıkıca kapatılan kavanozlar ters çevrilerek koyulur.
En az 12 saat üstü de yine sofra ile kapatılarak bu şekilde ters çevrili karanlık bir şekilde soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra karanlık balkon dolaplarında veya bir karton kutuda serin bir şekilde saklanır. Afiyetle kışın yensin
Fırında Patlıcan Musakka (videolu)
Fırında Patlıcan Musakka (videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
karabiber
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet ince patlıcan
1 adet soğan
5-6 tane sivri biber
3 tane domates
300 gram yağlı kıyma
5-7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Patlıcanlar tuzlu suda alacalı doğranıp, acısı çıktıktan sonra sıvı yağ eklenip fırın kabına alınır, kızarana kadar pişirilir.
Soğan kavrulur, biberler eklenir salça da eklenip kavurmaya devam edilir, kıyma eklenir daha sonra domates rendesi, su, tuz ve baharatlar eklenip altı kapatılır.
Pişen patlıcanların üzerine kıymalı sos ilave edilip tekrar fırınlanır, özdeşleşince fırın kapatılır, servise sunulur.
Bal Kabaklı Arnavut Böreği
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Bal Kabaklı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yılbaşı Yemekleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
7 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar ılık su (3- 3,5 su bardağı kadar)
125 g tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
750 g bal kabağı (Soyulmuş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz (İri doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına unu alın ve &uuml;zerine tuzu serpip ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ın.
2. &nbsp;Ortasına ılık suyu ilave edip ortadan başlayarak yumuşak bir hamur yoğurun ve &uuml;zerini &ouml;rterek 30 dakika s&uuml;reyle dinlenmeye bırakın.
3. (Unun kalitesine g&ouml;re su miktarı değişebilir.
4. Yumuşak bir hamur elde edecek kıvamda ılık su bakarak şeker eksik gelirse ekleyin.
5. )Dinlenen hamuru eşit bi&ccedil;imde 2 yumağa ayarın ve her yumaktan 12&rsquo; şer beze yapın.
6. Tereyağını bir tavaya alarak eritin ve i&ccedil;ine 1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırın.
7. Her bezeyi tabak b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın ve her bezenin &uuml;st&uuml;ne 1 yemek kaşığı yağlı sostan s&uuml;r&uuml;n.
8. 12 bezeyi &uuml;st &uuml;ste koyun.
9. Diğer 12 bezeyi de aynı şekilde hazırlayın.
10. Yani 12&rsquo; şerli 2 grup yaptıktan sonra bezelerin &uuml;zerini &ouml;rterek 1 saat s&uuml;reyle dinlendirin.
11. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in, bal kabağını &ccedil;ukur bir kaseye rendeledikten sonra toz şeker ve cevizi ekleyerek karıştırın.
12. (Bu esnada tadına bakarak şeker eksik gelirse ekleyin.
13. )Tepsiyi tereyağı ile yağlayın.
14. (40 cm.
15. &rsquo;lik yuvarlak tepsi &ouml;nerimdir.
16. ) Bezelerden birini alın ve elinizle &ccedil;ekerek tepsi b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
17. &nbsp;Hamur dinlendiği i&ccedil;in kolayca a&ccedil;ılacaktır.
18. (Oklava veya merdane ile a&ccedil;mayın.
19. ) A&ccedil;tığınız hamuru tepsiye yerleştirin ve tepsinin kenarlarına kadar hafif y&uuml;kseltin ve i&ccedil; harcı hamurun &uuml;zerine yayın.
20. Diğer bezeyi de aynı şekilde elinizle &ccedil;ekerek tezgahta b&uuml;y&uuml;t&uuml;n ve i&ccedil; malzemenin &uuml;zerine yerleştirin.
21. &nbsp;Alttaki hamuru kenarlardan &uuml;stteki hamurun &uuml;zerine kıvırarak bastırın.
22. B&ouml;reği yuvarlak bir tepside yapıyorsanız tam ortasına yuvarlak bir tabak kapatıp etrafından kesin.
23. Ortadaki yuvarlağı merkez alıp havu&ccedil; dilimi şeklinde kesin ve &uuml;zerine kalan yağdan s&uuml;r&uuml;n.
24. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında altı &uuml;st&uuml; kızarıncaya kadar pişirin.
Bezelyeli Patates Salatası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bezelyeli Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı bahçe bezelyesi
3 patates
Roka yaprakları
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı taneli hardal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Kolayca uygulanabilen&nbsp;salata tarifleri arasında üst sıralarda.
2. Patatesleri orta boy küp şeklinde doğrayıp haşlayın.
3. Bezelyeleri, bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyip 10 dakika bekletin.
4. Patates ve bezelyeleri bir kasede harmanlayıp servis tabağına alın.
5. Sos için bütün malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
6. Roka yapraklarını üzerine yerleştirip servis yapın.
7.
8. Dilerseniz, klasik patates salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Nefis Yumuşacık Açma Poğaçalar
Nefis Yumuşacık Açma Poğaçalar? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üstüne ayrılacak)
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
4-5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
9 bardak un (eli bırakana kadar un katılabilir)
Tereyağı
Yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı:
Yaş maya şeker ve süt karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
Sıvı yağ, tuz, yumurta karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenir.
Hamur yumuşak olacak. Elimize yapışmayacak hale gelince üzeri kapatılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınarak uzun şekilde açılır.
Üzerine tereyağı sürülerek uzun silindir şeklinde kıvrılır.
İki parça bir araya getirilerek kıvrılarak birleştirilir.
Örgü şeklinde yapacaksanız üç parçayı silindir şeklinde yaparak saç örgüsü gibi üst üste getirilerek birleştirilir.
Bütün hamura aynı işlem uygulanır.
Üzerine yumurta sürülerek çörek otu eklenir.
180 derecede ki fırında 10-15 dakika pişirilir.
Perişan Kurabiye
Perişan Kurabiye? Perişan Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çay
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 çay ķaşığı tarçın
2 su bardağı un
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz, arzuya göre damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı sıvı yağ yoğurt ve pudra şekerimizi güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra un kabartma tozu nişasta ve vanilyamızı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Tarçın, fındık yada ceviz arzuya göre damla çikolatamızı da ekleyip karıştırdıktan sonra hamurdan kopardığımız ceviz büyüklüğündeki parçaları şekil vermeden yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 -30 dakika pişiriyoruz.
Fırından ilk çıktığında hafif yumuşak olan kurabiyeler soğuyunca kendini toparlıyor. Ben bu ölçülerle 12 adet kurabiye elde ettim şimdiden
Dondurmalı Ayva Tatlısı (Gıda Boyasız)
Dondurmalı Ayva Tatlısı (Gıda Boyasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
dondurma
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
kahve
limonlu su
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet ayva
4 su bardağı su
3-4 kahve fincan şeker (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz )
1 çubuk tarçın ya da 1 çay kaşığı toz tarçın
Dövülmüş ceviz ya da fındık
Dondurma
Limonlu su

Hazırlanışı:
Ayvalarımızın dış kabuğunu soyup, kabuklarını ve çekirdeklerini ayırın. (Çekirdeklerimiz ayvalarımıza renk katıyor ve jole kıvamı veriyor. )
Soyduğumuz ayvalarımızı limonlu suya koyuyoruz.
Tavaya ayvalarımızı yerleştirelim. Ayvalarımızin içine birer fincan şekeri koyalım.
Ayırdığımız çekirdekleri ve kabuğu da tavamıza koyalım.
Tarçın ve suyu da ilave edip ocağımızın altını açalım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. Ara ara ayvalara değmeyecek şekilde şekeri karıştıralım.
Ayvalarımız biraz piştikten sonra ayvaları tersini çevirelim. Daha sonra tekrar çevirelim.
Ayvalarımız soğuyunca dondurma ile servis edelim.
Dilerseniz kaymak ve dövülmüş fındık ile süsleyebilirsuniz
Fırında Tavuklu Brokoli
Brokolinin en güzel tariflerinden birisi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Soslu Tavuk Tarifleri ve Garnitürleri
Beşamel Soslu Tarifler
Sebzeli En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri
Davet Sofrası Ana Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
350 gr tavuk göğsü
3 adet küçük boy patates
10 dal küçük brokoli
2 adet küçük boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı su
Tuz
Karabiber
Az kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Orta boy dikdörtgen bir fırın tepsisi ya da bir borcama doğradığınız patates, havuç tavuk etlerini koyun.
Üzerine söğüş olarak doğradığınız soğanı ve sarımsağı serpiştirin. 10 dal küçük brokoliyi de yemeğin üzerine yerleştirin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, elinizle iyice harmanlayın.
Son olarak fırın kabının içine 4-5 yemek kaşığı su ekleyip, üzerini alimünyum folyoyla kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Daha sonra folyoyu çıkardıp, 10 dakika kadar da üzerinin yanmasını sağlayın.
Diğer tarafta beşamel sos için; küçük derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın.
Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırıp ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak beşamel sosun öncesinde, aynı tencereye bir tane küçük boy soğan rendeleyebilirsiniz.
Fırında tavuklu brokoli piştikten sonra fırından çıkartın.
Hazırladığınız beşamel sosu yemeğin üzerine dökün.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırına verip, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırında tavuklu brokoli piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Cevizli Pekmezli Ekmek
Oldukça lezzetli ve aromasına doyum olmayan bir ekmek tarifine ne dersiniz? Sizleri cevizli pekmezli ekmek tarifi ile tanıştıralım.
Kategori: Ekmek
Etiketler: cevizli
pekmezli
ekmek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 su bardağı buğday unu
1 paket instant maya
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı pekmez
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Un, maya, tuz ve ceviz içini derin bir kapta karıştıralım.
Pekmez ve azar azar su ilave edelim.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurma kabının üzerini streçle kapatalım.
Hamur iki katına çıkana kadar 1 saat dinlendirelim.
Tekrar yoğuralım ve 5 eşit parçaya ayıralım.
Beze haline getirelim ve fırın tepsisine dizelim.
Fırında ikinci mayalanma için 45 dakika bekletelim.
Üzerine bıçakla çizik atalım ve un serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Muhallebisiz Kıbrıs Tatlısı
Muhallebisiz Kıbrıs Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı galeta unu veya kepekle de deneyebilirsiniz
Kabartma tozu
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetinizi kaynatıp soğumaya bırakın.
Daha sonra yumurta ve şekeri çırpdıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip 180 derecelik fırına sürün.
Çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçer geçmez şerbeti dökün. Unutmayın kek sıcak şerbet ılık olucak.
Bu tatlıyı muhallebisiz yaptığınızda lezzeti daha fazla ortaya çıkıyor emin olun herkes beğenicektir.
Pizza ( Kesinlikle Denenmesi Gereken Nefis Bir Lezzet )
Pizza (Kesinlikle Denenmesi Gereken Nefis Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fesleğen
kekik
kuru maya
salça
sarımsak
şeker
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
Yaklaşık 2 su bardağı ılık su ve süt karışımı ( kontrollü olun cıvık olmasın)
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su ve süt karışımı, şeker ve unun bir kısmını koyarak yarım saat kadar ön mayalandırma yapalım.
Daha sonra tuz ve unun geri kalan kısmını da ekleyerek yarım saat kadar daha mayalansın.
Ayrı bir sos tavasında salça, su, z. yağ, sarımsak ve şekeri koyarak biraz kavuralım.
Hamurumuzu tepsimizi yağlayarak güzelce yaydıralım.
Elimizi hafif yağlayarak bu işlemi yaparsak daha rahat açarız.
Sosumuzu sürüp üzerine kekik ve fesleğen serpiştirelim.
Ve isteğe bağlı olarak sucuk, sosis, domates, biber, zeytin, mısır, mantar konularak önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında pişirelim.
Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip, kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim.
Teremyağlı Kivi Kurabiyesi
Teremyağlı Kivi Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
jel
kakao
limon kabuğu
mavi haşhaş
haşhaş
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr teremyağ
200 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
350-400 gr un
2 çay kaşığı kakao
1 tüp de. oetker yeşil jel renklendirici
1 limon kabuğu rendesi
Mavi haşhaş

Hazırlanışı:
İlk önce teremyağı pudra şekeri ile çarpalım. Üzerine bir yumurta ilave edelim, tekrar çırpalım.
Bir limon kabuğu rendesini ilave edelim, son olarak kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yumuşak hamur yoğuralım.
Hamurunuzu 3 parçaya ayıralım, birinci hamur en büyüğü onun içine yeşil gıda boyası kullanalım (toz gıda boyası kullanırsanız daha güzel renk elde edebilirsiniz), benim elinde jel vardı ben onu kullandım. Ve güzelce hamuru yoğuralım.
İkinci hamur birinci hamurdan biraz daha küçük olmalı, o öylece kalmalı. Üçüncü hamur ikinci hamurdan da küçük olmalı onun içine 2 çay kaşığı kakao ilave edelim, ve güzelce yoğuralım.
Üçünü de 5-10 dakika buzluğa koyalım. Buzluktan çıktığında ilk olarak çalışacağımız yere streç serelim, ve ilk olarak yeşil hamuru dikdörtgen şekilde açalım.
Beyaz hamuru inçe uzun salam şeklinde yuvarlayalım, ve yeşil hamurun ortasına koyalım, streç yardımı ile yeşil hamurla beyaz hamuru saralım, ve bu şekilde 5 dakika buzluğa koyalım.
Bu arada kahve rengi hamuru dikdörtgen şeklinde açalım, ve buzluktan çıkan sarılı hamuru ÜZERİNE koyalım ve tekrar streç yardım ile saralım, tekrar 5 dakika buzluğa gönderelim.
Buzluktan çıkan hamuru halka halka keselim. Yeşilli olan kısımlara haşhaş serpiştirelim ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim. Bende 21 adet çıktı.
Tavuklu Güveç (Videolu)
Tavuklu Güveç (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
2 adet kuru soğan
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
1 su bardağı sıcak su
1 dilim rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye alıp tavuklarımızı içine alıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sırasıyla soğan ve biberleri atıp kavrulmasını sağlıyoruz salça ve baharatları ekleyip biraz daha pişirip domatesi ekleyip biraz pişiriyoruz.
Üzerine bir su bardağı sıcak suyu ekleyip 1 – 2 dakika daha pişirip fırın kaplarına döküp üzerine rendelenmiş kaşar dökün.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden yapanlara ve yiyenlere
Kaşarlı Beşamel Soslu Sebzeli Köfte
Kaşarlı Beşamel Soslu Sebzeli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kıyma
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 adet küçük kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu (göz kararı kuru ekmek içi de olur)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
Ilık su
Hazır beşamel sosu
Süt
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle, patates ve patlıcanları küçük küpeler halinde kesiyoruz.
Patlıcanları ve patatesleri kızartma işlemine geçmeden önce 5-10 dakika tuzlu suda bekletiyoruz.
Bu arada köftemizi hazırlıyoruz; Soğanı ince ince doğuyoruz yumurtayı kıymayı galeta unu ve baharatları karıştırıyoruz.
Köfte harcını hazırladıktan sonra minik minik toplar haline getiriyoruz.
Daha sonra 4-5 yemek kaşığı sıvı yağda patatesleri patlıcanları ve köfteleri sırasıyla hafif kızartıyoruz kızartıyoruz.
Patatesleri ve patlıcanları pişireceğimiz fırın kabına koyuyoruz üzerine garnitürleri döküp karıştırıyoruz.
Köfteleri de kızarttıktan sonra tepsi üzerine diziyoruz ve hazırladığımız salçalı sosu üzerine yediriyoruz.
Daha sonra hazır beşamel sosunu tarife uygun pişirip diğer malzemelerin üzerine döküyoruz.
200° de içerisine döktüğümüz su kaynayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra çıkarıp üzerine rendeleğimiz kaşarı serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
Kaşarlar eriyen kadar kadar biraz daha pişiyoruz. Daha sonra servise hazır
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
Kakao

Hazırlanışı:
Bir tencere alalım. 1 litre süt, 1, 5 su bardağı un, 1 su bardağı şeker ilave edip karıştırmaya devam edelim. Ocak kısık ateşte olmalı.
Koyulaşana kadar pişirmeye devam edelim. Göz göz olana kadar karıştıralım. Ateşten alalım.
1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyalım. Borcamı ıslatalım ve hazırladığımız karışımı boşaltalım.
Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bırakalım. Daha sonra 2 saat buz dolabında bekletelim.
Buzdolabından aldıktan sonra istediğiniz şekilde keserek üzerine kakao serperek servis edelim.