mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Nefis Patates
Fırında Nefis Patates? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Nefis Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 orta boy patates
2 tane domates
4 5 tane çarliston biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pulbiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz (Ben iki çay kaşığı dolusu koydum)

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup yıkıyoruz. Elma dilimi şeklinde kesiyoruz.
Geniş bir leğene alıyoruz.
Üzerine biberleri orta büyüklükte doğrayıp ilave ediyoruz.
Domatesleri de kabuklarını soyup dilim dilim doğrayıp üzerine ilave ediyoruz.
En son sarımsakları 3- 4 parçaya kesip koyuyoruz.
Güzelce harmanladıktan sonra kare borcama boşaltıyoruz.
Sosu için salçaları sıvı yağ ve tuzu ilave edip suyunu koyuyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra patatesin üzerine boşaltıyoruz.
Üzerine pulbiber serpip önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz.
Yulaf Unlu Pankek
İster bal ve taze meyvelerle tatlandırın ister ceviz ve yoğurtla servis edin, lezzetli bir deneyim sizi bekliyor. İşte sağlıklı kahvaltıların vazgeçilmezi!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yulaf
unlu
pankek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı yulaf unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
<div dir="ltr"> <div> <p>Yumurta ile şekeri çırpın.</p> </div> </div>
<p>Sütü, unu ve ardından tozları ilave ederek karıştırın.</p>
<p>Isınmış tavaya minik bir kepçeyle harçtan koyun. Göz göz olunca diğer tarafını pişirin.</p>
<p>Yulaf unlu pankek tarifiniz hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 225 kalori
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi
Kıymalı Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
kabak
karabiber
kıyma
margarin
nane
pirinç
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kabak
250-300 gr kıyma (yarım yağlı)
1 su bardağı zeytinyağı
4 tatlı kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı margarin
Tuz, karabiber, nane
Sıcak su
1 su bardağından biraz az pirinç

Hazırlanışı:
İlk olarak aldığın kabakları iyice yıka ve temizle ardından ikiye böl, içi doldurmak üzere oy.
Pirinçi de aynı şekilde yıka temizle sonra süz.
Ayrı bir kasede kıyma, pirinç, nane, karabiber ile tuzu karıştır.
Arzuya göre domates de ekleyebilirsin.
Hazırladığın karışımı öncesinde içi oyulan kabaklara doldur dolmanın kabası artık hazır.
Geriye kalan soslar ve pişirmesi.
Margarin, sıcak su, salça karışımı doldurup tencereye dizmiş olduğun kabakların üzerine dök.
Son olarak yaklaşık 1, 5 su bardağı tencereye ekle ve pişirmeye başla yoğurt, vs. soslar kullanabilirsin istersen.
Salçalı Patates Kızartması
Salçalı Patates Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kekik
kimyon
maydanoz
nane
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 cay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Bir miktar maydanoz

Hazırlanışı:
Tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip içerisine 1 yemek kaşığı salça, tuz, kimyon, kekik, nane, pul biberi ve maydanozları ekleyip hazırladığımız harca 1 çay bardağı su ekleyelim.
Küp küp doğradığımız patatesleri harcımıza ilave edip iyice karıştıralım. 5 dakika pişirelim.
Daha sonra karışımımızı tepsiye döküp fırına sürelim.
Patatesler kızarıncaya kadar pişirelim.
Yağda kızartmak istiyorsak: patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım.
Ayrı bir tencerede harcımızı hazırlayalım.
Fakat yarım çay bardağı su ekleyelim bu defa harcımıza. Kızaran patatesleri harcımızın içerisine ilave edelim. 5 dk o şekilde pişirelim.
Tereyağlı Zargana Balığı Kızartması
Tereyağlı Zargana Balığı Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
maydanoz
soğan
tereyağı
tuz
zargana
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo zargana balığı
Tereyağı
Tuz
Soğan
Maydanoz

Hazırlanışı:
Zargana balığını güzelce yıkayıp sularının süzülmesini bekleriz.
Tavada tereyağını eritip zargan balıklarımızı dizip arkalı önlü 5 er dakika kızartırız.
Servis tabağına alıp yanında soğan ve maydanozla servis yaparız. Not:balığı kızartırken isterseniz mısır unu veya buğday unu kullanabilirsiniz ben sade sevdiğim için böyle tercih ediyorum şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun.
Üzümlü Damla Çikolatalı Kek
Üzümlü Damla Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı damla çikolata
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker beyazlaşana kadar çırpıp sıvı malzemeleri ekiyoruz.
Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Kuru üzüm ve damla çikolatayı ekleyip kalıplara döküyoruz.
180 derecede 20 dakikada pişti kontrol ederek pişirin.
Yüksük Çorbası
Anadolu mutfağının geleneksel lezzeti sofranıza geliyor! İşte enfes reçetesiyle Yüksük Çorbası.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
1 çay bardağı haşlanmış nohut
250 gram haşlanmış
kuşbaşı doğranmış et
1.5 litre et suyu
Yeteri kadar tuz
HAMUR İÇİN
2 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tencereye alın. Üzerine küp doğranmış domates ekleyip soteleyin.
Haşlanmış nohut eti katıp karıştırarak sotelemeye devam edin. Et suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayıp tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Hamur için tüm malzemeyi mutfak robotunun haznesine alın. Suyu iki turda su ilave ederek sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru dörde bölün. Her birini ayrı ayrı merdane yardımı ile yufkadan daha kalın olacak şekilde açın. Yüzük yardımı ile ya da küçük yuvarlak bir kalıpla keserek yuvarlak hamurlar elde edin.
Daha sonra bu hamurları tencere ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ısıda hamurlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Yüksük çorbası tarifi püf noktaları Mantı ile yapacaksanız mantıları dondurulmuş olarak hazır da alabilirsiniz. Tarifi et suyuyla da pişirebilirsiniz. Çorbanın hamuru, sert kıvamlı olmalı ve hazırlandıktan sonra dinlendirilmeli. Domates ya da biber salçası da ekleyebilirsiniz. Yüksük çorbasının yanında ne gider? Yüksük çorbasının yanına karnıyarık, içli köfte, fasulye, biber dolması, cacık veya çoban salata yapabilirsiniz. Yüksük çorbası servis önerisi Yüksük çorbasının yanına limon dilimleri, lavaş veya ekmek koyabilirsiniz. Üzerine kuru nane, pul biber veya kekik ekleyebilirsiniz.
Şeftalili Alt Üst Kek (Enfes)
Şeftalili Alt Üst Kek (Enfes)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon kabuğu
şeftali
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet ılık yumurta
1, 5 su bardağına yakın şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı dolusu tarçın
2 su bardağı + 2-3 yemek kaşığı un
İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi
3-4 adet şeftali ( BEN KONSERVE ŞEFTALİ KULLANDIM )

Hazırlanışı:
Yuvarlak yada kare standart kelepçeli kek kalıbının tabanına fırın kağıdı koyup kelepçesini kapatalım.
Şeftalileri orta incelikte dilimleyip kağıdın üzerine dizelim.
Şeker ve yumurtayı 5 dakika en yüksek devirde iyice çırpalım.
Un ve ceviz hariç tüm malzemeyi sırası ile kattıkça az az çırpalım.
Eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edelim.
Koyu kıvamda fakat akışkan olacak bir harç elde edelim.
Cevizini de ekleyip kalıba harcı dökelim.
Fansız önceden ısıtılmış 175 derecede fırında alttan ikinci rafta 40 dk pişirdim.
Sonra keki orta rafa çıkarıp 170 dereceye düşürüp 15-20 dakika daha pişirdim.
Siz dilediğiniz ayarda kontrol ederek dakikasını pişirebilirsiniz.
Ilıyınca üzerine havlu kapatıp soğuyana dek beklettim ve kalıptan çıkarıp ters çevirdim.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Kakao

Hazırlanışı:
Margarini ilk önce yumurta ile eritiyoruz. İçerisine pudra şekeri ve nişastalı da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Toplanan hamura azar azar unu vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip hamur özleşip toplanan kadar yoğuralım.
Şekil verip üzerine de kakao soda kapağı ile şekil verip önceden ısıtılmış 180° fırında 15dk pişirelim. Lezzetli kurabiyelerimiz hazır. Sevgi ile kalın.
Yoğurtlu Tavuklu Sandviç
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yoğurtlu Tavuklu Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sandviç Tarifleri
Diyet Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kaşık süzme yoğurt
1 tutam kuru nane
1 dilim tam tahıllı ekmek
1/2 kase ızgara tavuk&nbsp
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavuk etini küçük parçalar halinde kesin ve ızgara da pişirin.
2. Tavuğun iki tarafı da piştikten sonra başka bir kaba alarak kenarda bekletin.
3. Bu esnada bir kaşık süzme yoğurdu, bir tutam kuru nane ile karıştırın.
4. Karışımı sandviç ekmeğinin içine sürün.
5. Üzerine tavuk parçalarını serpiştirin.
6. Son olarak tavukların üzerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Yoğurtlu tavuk sandvici, ev yapımı hoşaf ile birlikte tüketebilirsiniz.
8. Şimdiden.
9. Yoğurtlu Tavuk Sandviç Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tavukları kesmeden önce 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
10. Böylece kesme işlemi daha kolay olacaktır.
11. Tavuk etini ızgara yerine haşlama olarak da pişirebilirsiniz.
12. Tost ekmeği kullanacaksanız, ekmekleri kızartarak daha iyi bir sonuç alabilirsiniz.
13. Tarifte malzemelere ek olarak domates ve marul da ilave edebilirsiniz.
14. 1 Porsiyon Yoğurtlu Tavuk Sandviç Kaç Kaloridir?Yoğurtlu tavuk sandviçlerin bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir.
15. Lif içeriği yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
16. Dilerseniz, ton balıklı sandviç tarifini de deneyebilirsiniz.
17. Düşük kalorili ve lezzetli diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Kalp ve damar sağlığına iyi gelmesiyle bilinen nefis hindi köftesi tarifine göz atabilirsiniz.
Karışık Turşu (Kaşık Turşusu)
Karışık Turşu (Kaşık Turşusu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı sivri biber
biber
dereotu
havuç
kapya biber
kornişon
limon tuzu
tuz
maydanoz
salatalık
sarımsak
sirke
su
toz şeker
turşuluk tuz
üzüm
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kornişon (Salatalık)
1 kg havuç
1 kg kapya biber (Kırmızı)
Yarım kg tatlı yeşil biber
Yarım kg acı sivri biber (İsteğe göre azaltılıp çoğaltılır)
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
1 bas sarımsak
1 yemek kaşığı limon tuzu
3 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 lt sirke (Üzüm)
Yeterince su

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri minik minik doğruyoruz.
Ardından sarımsağı ve maydanoz dereotunu da doğrayıp turşuluk malzemeleri karıştırıyoruz.
Ardından karışımı kavanozlara dolduruyoruz.
Başka bir yerde sirke, tuz, limon tuzu,şekeri karıştırıp eritiyoruz.
Kavanozlara eşit dağıtıyoruz.
Üstünde kalan boşluğu su ile dolduruyoruz. Sıkıca kapatıp 15 gün açmıyoruz. Ardından turşu hazır.
Güveçte Kabak Kapatma Süper Bir Sunumla Tatla Geldim
Güveçte Kabak Kapatma Süper Bir Sunumla Tatla Geldim? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
domates
kabak
karabiber
kimyon
köfte
kuru soğan
soğan
patates
reyhan
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
4 adet büyük boy domates
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı reyhan
1 çay kaşığı kırmız toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Köfte (köftelerim hazırladığım buzluktan dır köftemin baharat karabiber,kimyon, tuz,reyhan var)

Hazırlanışı:
Kabakları ince uzun şekilde doğrayalım, patatesleri uzun kızartma yaparken o şekilde doğrayıp, soğanı sarımsağı da doğrama makinasından geçirip ardından domatesleri de robottan geçirelim.
Doğradığımız önce patatesleri sonra kabakları ve köfteleri kızartıp güveçlerin içine yerleştirip daha sonra sosunu yapmaya başlayalım.
Yağı ufak bir tavaya ya da tencereye aktaralım.
Robottan geçirdiğimiz soğan, sarımsağı kızartıp üzerine domatesleri baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım.
10 dakika kadar pişirip güveçlerin üzerine paylaştıralım.
Sonra 180 derece fırına sürelim fırına sürelim
. İsteğe bağlı kaşar peynir ekleyebilirsiniz.
Harika bir lezzet kesinlikle denemelisiniz.
Tavsiye ederim üzeri için sarımsaklı yoğurt yakışır.
Bolama Yemeği Tarifi ( Lok Lok Pilavı ) (Videolu)
Bolama Yemeği Tarifi (Lok Lok Pilavı) (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber
bulgur
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
salça
et
nohut
pirinç
sarımsak
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg dana kuşbaşı et
1 adet domates
2 adet biber
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı nohut ( önceden haşlanmış )
1 çay bardağı arpacık soğanı
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Büyük bir kabın içine etlerimizi koyuyoruz, domateslerimizi küp küp doğrayıp kabımıza koyuyoruz.
Biberlerimizi de ilk önce dörte dikine kesip ardından küçük küçük doğrayıp kabımıza koyuyoruz.
Soğanlarımızın kabuklarını soyup kabımıza ilave ediyoruz.
Sarmısaklarımızın kabuklarını soyup kabımıza ilave ediyoruz.
Zeytinyağı, tereyağı, salça, nohut hepsini bu kabımıza ilave ediyoruz içerisine az bir miktar su koyup karışımımızı güzelce karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı metal bir tencere içerisine alıyoruz.
Bu tencerenin sapsız olmasında fayda var.
Daha önerden hazırladığımız tepsimizi hazırladığımız tencerenin üzerine kapatıp, daha sonra malzemeler dağılmadan ters çeviriyoruz böyle tencere tepsimize kapanmış oluyor.
Tepsimize 3 çay bardağı su ilave ediyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 45 dk bu şekilde pişmeye bırakıyoruz, bu 45 dk esnasında tencere suyu ara ara içine alıp verecektir susuz kaldı diye endişelenmeyin.
Yüksek ateşte olursa tencerenin içindeki malzemeler yanabilir dikkatli olunması gerekir.
Daha önceden böyle bir yemek tecrübeniz yoksa koklamak sureti ile arada kontrol edin.
45 dk sonunda pirinç ve bulguru ilave edelim.
Pirinç ve pilav piştikten sonra demlenmeye bırakalım ve tenceremizi yukarı doğru kaldırarak bu muhteşem lezzeti sunuma hazırlayabiliriz.
Girit Usulü Kabak Yemeği
Girit Usulü Kabak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
limon
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet soğan
Yarım limon
Zeytinyağı
Su
Dereotu

Hazırlanışı:
Soğanımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağı koyduğumuz tencerede kavuruyoruz.
Daha sonra kabaklarımızı soyacak yardımıyla ince ince doğruyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine kabaklarımızı koyup yavaşça karıştırıyoruz( şekilleri bozulmasın dağılmasınlar dikkat edelim)
Biraz kavrulduktan sonra üzerine tuz, yarım limon ve biraz su koyuyoruz. Tenceremizin ağzını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Son olarak dereotu ekleyip altını kapatıyoruz. Mis gibi kabak yemeğini ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz.
Kırmızı Erik Kompostosu
Kırmızı Erik Kompostosu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kırmızı erik
erik
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kırmızı erik
5 yemek kaşığı şeker
1,5 litre su

Hazırlanışı:
1 kilo eriği yıkayın tencereye suyu koyun.
Erikleri ekleyip 5 dakika kaynatın şeker ekleyip 3 dakikada öyle kaynatın.
Altını kapatın.
Ilıyınca sürahiyi doldurun dolapta soğutun sıcak günlerde mis gibi içecek.
Kakaolu Pankek
Hafta sonu kahvaltılarınıza eşlik edecek tatlı mı tatlı, lezzetli mi lezzetli, yumuşacık bir pankek tarifi.
Kategori: Pankek Tarifleri
Etiketler: Kakaolu Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Tarifler
Pratik Hamur İşleri
Kolay Tatlılar
Çocukların Sevdiği Lezzetler
Porsiyon: 28 Adet

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kakaolu pankek yapımında; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 4 ya da 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Karışımı tel çırpıcı ile 2 dakika kadar çırpın. Daha sonra 1 buçuk su bardağı süt ve 1 fiske tuz ekleyip, biraz daha çırpın.
Son olarak kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao ve 2 su bardağı un koyun.
Kakaolu pankek harcını pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Hazırladığınız kakaolu pankek hamuru akıcı kıvamlı bir hamur olacaktır. Eğer kıvamı fazla sıvı ise biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Daha sonra teflon bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın. Kakaolu pankek hamurundan küçük bir kepçe alın. Tavaya dökün.
Bu esnada tavayı hiç oynatmayın. Kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olunca spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin.
10-15 saniye kadar diğer tarafını pişirin.
Kakaolu pankekler piştikten sonra spatula yardımı ile yavaşça alıp, servis tabağına koyun.
Hazırladığınız kakaolu pankekleri reçel, bal, fındık kreması ya da çeşitli marmelatlar ile servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Ekler (Orijinal Pastane Tarifi )
Teremyağlı Ekler (Orijinal Pastane Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 ml su veya 125 ml su + 125 ml süt
125 gr teremyağ
1 tutam şeker
1 tutam tuz
200 gr un
7 adet yumurta
6 yumurta sarısı
120 gr şeker (2 çay bardağı)
500 ml süt (yarım paket)
30 gr teremyağı (3 çorba kaşığı)
İsteğe göre vanilya, kakao v. b. malzemeler kullanılabilir.
2 paket çikolata (bitter veya sütlü olabilir )

Hazırlanışı:
Hamuru, ilk olarak 250 ml sıvıyı, bir tutam tuzu, bir tutam şekeri ve teremyağı bir tencerede ocağa alıyoruz.
Kaynayana kadar bekliyoruz.
Kaynayan karışımımıza unu ekleyip yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz.
Ardından tencereyi kenara alıp yumurtaları sıcak hamura tek tek yediriyoruz.
Sıkma torbasına alınan hamuru şeklini verdikten sonra; önce 200 C derece 5 dakika, sonra 170 derece ürünün büyüklüğüne göre 10- 15 dakika pişirir.
Pastacı kreması, ilk olarak sütü ve teremyağını ocağa alıyoruz.
Ardından yumurta sarıları ve şekeri ayrı bir kapta çırpıyoruz.
Yumurta sarısı ve şeker karışımına unu da ekleyip iyice çırpıyoruz. (Bu karışımın adı panada’dır)
Kaynama noktasına getirilen süt ve teremyağı panada ile ısısı alıştırılarak karıştırılır. (eğer birden karıştırırsanız yumurta sarısı pişer ve karışım kesilir. )
Ardından karışımı ocağa tekrar alıp krema şeklini alana kadar sürekli çırparak pişiriyoruz.
Üzeri için, pişen hamurların içine kremaları güzelce sürdükten sonra, fırında hafif eritilen çikolatayı da tek tek sürüyoruz ve tatlılarımızı dolaba kaldırıp soğumaya bırakıyoruz.
Protein Ekmek
Protein Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Protein Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
chia tohumu
çörek otu
kabartma tozu
kekik
lor peyniri
peynir
tuz
yulaf
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 çay bardağı lor peynir
5 yemek kaşığı ince yulaf
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Tuz
Kekik
Zerdeçal
Çörek otu
Chia
Yulaf taneleri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blendera koyup yüksek devrede homojen kıvam alana kadar karıştırdım.
Daha sonra hafif yağladığım borcama aldım ve üzerini süsleyip fırına verdim. Kontrollü bir şekilde yaklaşık 20 -25 dk pişirdim ve kahvaltıda tükettim. Ortalama 6 dilim çıkıyor
Sade Açma ( Pastanedekilerden Daha Güzel )
Sade Açma (Pastanedekilerden Daha Güzel)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 paket yaş yada 2 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü el yakmayacak şekilde ılıtıyoruz.
Derin bir kaba alıyoruz,içerisine ılık suyu, mayayı ve şekeri ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
5 dakika kadar mayanın kabarmasını bekliyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru eşit parçalara bölüp her bir yumağı silindir şekline getiriyoruz.
İki parçayı elimize alıp birbirine sarıyoruz.
Kenarları yapıştırıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve susamı ekledikten sonra 15 dakika tepside mayalıyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
Sosuyla Lezzetini Artıran Yumurtalı Ekmek
Sosuyla Lezzetini Artıran Yumurtalı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Fırın
Yumurta Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
maydanoz
salça
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 dilim bayat ekmek(bazılarını ikiye böldüm resimde 15 gözüküyor)
3 yumurta
2 yemek kaşığı kasar loru
4- 5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam karabiber, fesleğen, kimyon
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Rendelenmiş domatesin suyu
1 adet orta boy domates rendesi
1 çay bardağı kaşar

Hazırlanışı:
Harç malzemesi iyice çırpılır bir tarafta da domates rendelenir ve suyu da harca dökülür.
Ardından kestiğimiz ekmekler altı üstlü bu harca batırılır (çok emdirmeyelim).
Son olarak domatesin püresi eşit miktarda üzerine yaydırılır ve kaşar rendesi dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Cupcake
Cupcake? Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un 2-3 bardak kadar
İsteğe göre 2-3 yemek kaşığı kakao
1 paket mascapone
2 paket sıvı krema
2 paket vanilya şeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
İsteğe göre kakao veya başka süslemeler

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ısıtıyoruz.
Kek için un ve kabartma tozu hariç hepsini çırpıyoruz, un ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Muffin kağıtlarına döküp fırına veriyoruz ve 15 -20 dakika pişiriyoruz.
Sıra geldi kremamızı hazırlamaya. Mascapone ve pudra şekerini beraber çırpıyoruz.
Krema ve vanilya şekerini de beraber çırpıp mascaponeye katıp yavaşça karıştırıyoruz.
İsterseniz renkli gıda boyalarıyla renklendirebilirsiniz veya kakao ile yada sade bırakabilirsiniz.
Sübye Şerbet (Kavun Çekirdeği Şerbeti)
Sübye Şerbet (Kavun Çekirdeği Şerbeti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre su
4-5 yemek kaşığı şeker
1 büyük boy kavunun çekirdekleri

Hazırlanışı:
Önce kavunun çekirdekleri kavundan ayrılır ve yıkanıp tepsiye dizilir.
Güneşte kuruması için dışarı da hava alan bir yerde bekletilir.
Kuruyan çekirdekler tekrar yıkanır ve mutfak robotundan geçirilir.
1 litre su tencerede kaynatılır. Kaynayan suya kavun çekirdekleri eklenir.
5 dakika kaynadıktan sonra şeker ilave edilir ve 5-10 dakika daha kaynatılır.
Kaynayan şerbet ocaktan alınır ve tülbent yardımı ile süzgeçten geçirilir.
Hazır olan şerbet buzdolabında en az 3-4 saat bekletilir.