mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kupa Bahane Bu Nachos Şahane!
En sevilen atıştırmalıklardan biri olan nachosu damağımıza uygun ürünlerle baştan sona ev yapımı halde keyfe dönüştürelim. Şimdiden!
Kategori: Dünya Mutfakları
Etiketler: kupa
bahane
bu
nachos
şahane!
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet lavaş
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
100 gram kaşar peyniri
100 gram cheddar peyniri
5-6 dilim pastırma
100 gram sucuk
50 gram kavurma
1 çay bardağı mısır
10 adet kornişon salatalık turşusu
1 kase süzme yoğurt
2 adet salatalık
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
<span style="font-weight: 400;">Lavaşları geniş üçgenler halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye fazla dolu olmayacak şekilde dizin. Üzerlerine tuz,karabiber ve zeytinyağı gezdirip 140 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Bu işlemi lavaşlar bitene kadar tekrarlayın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Peynirleri rendeleyin. </span>
Pastırma, sucuk, kavurma ve sebzeleri minik küpler halinde doğrayın.
<span style="font-weight: 400;">Fırına dayanaklı büyük bir tava ya da tepside tabana lavaşlardan bir katman yapın. Üzerilerine azar azar rende peynir ve diğer malzemelerden katman yapacak şekilde ekleyin. Bu işlemi kat kat olacak şekilde lavaşlar bitene kadar uygulayın. En üste eriyecek kadar peynir ayırmayı unutmayın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Tavayı 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar 15-20 dakika fırınlayın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Fırından çıkan nachosu üzerine süzme yoğurt, salatalık ve maydanoz ekleyerek servis edin. </span>
Kolay ve Lezzetli İrmikli Kurabiye
Kolay ve Lezzetli İrmikli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı şeker
3-4 dolu yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer malzemeleri karıştırıp aldığı kadar un ekleyerek hamur elde ediyoruz.
Hamur ne çok yumuşak, ne de çok sert olmalı.
İstediğiniz şekilde kesip 180° fırında alt kızarana kadar pişirin. (Bu kadar çok basit)
Üzeri için isterseniz yumurta sarısı sürüp öyle pişirebilirsiniz, isterseniz çikolata eritip süsleyebilirsiniz kendi zevkinize göre.
Yapacaklara şimdiden
Double Chocolate Truffle
Double Chocolate Truffle? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Mikrodalga
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
çiğ krema
damla çikolata
çikolata
hazır kek
sütlü çikolata
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet baton hazır kek
Yarım paket burçak bisküvi
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
Yarım su bardağı damla çikolata
1 paket çiğ krema (200 ml)
4 paket sütlü çikolata (320 gr)

Hazırlanışı:
Double Chocolate Truffle yapımına önce keki elimizle ufalamakla başlıyoruz, ardından burçak bisküviyi de elimizle ufalayalım iyice toz halinde olmasın, fındığımızı iri çekelim ve damla çikolatamız ile kremamızı da ekleyip iyice karışana kadar elimizle karıştıralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip 30 dk bekletmek üzere derin dondurucuya alalım.
Toplarımızı derin dondurucudan çıkarttıktan sonra çikolatamızı mikrodalga fırında veya benmari usulü eritelim (ben mikrodalga fırında erittim).
Topları teker teker çikolataya banıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
İşlem bittikten sonra 30 dk kadar derin dondurucuda bekletelim ve çıkarttıktan sonra saklama kabına alıp buzdolabında muhafaza edelim.Buzdolabında durduğu sürece uzun süre dayanır, bozulmaz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Çilekli Yeşil Çay
Sıcak günlerde bu enfes çayla ferahlamaya buyurun. Karşınızda: Çilekli yeşil çay tarifi. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.
Kategori: İçecek
Etiketler: çilekli
yeşil
çay
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1-2 tatlı kaşığı yeşil çay
1/2 litre su
2 adet çilek
1 dilim limon
1 dal nane
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yeşil çayı demliyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
Yumuşacık Elmalı Tarçınlı Kek
Yumuşacık Elmalı Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3-4 su bardağı un
3 adet kırmızı elma rendesi
1 Tatlı kaşığı tepeleme tarçın
1 su bardağı ezilmiş ceviz
Pudra şekeri ve tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle çırpma kabımıza yumurtayı ve şekeri ilave ediyoruz ve bir güzel mikser yardımı ile köpük olasıya kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sütümüzü sıvı yağımızı ekliyoruz. Bir güzel karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yavaş yavaş karıştırıyoruz.
En sonunda rendelenmiş elmayı tarçını ve cevizi ekleyip bir spatula yardımı ile ezilmeyecek bir biçimde karıştırıyoruz.
Pankek kalıbı kullanımı arkadaşlar bunu isterseniz yuvarlak bir borcama yakarı bir borcamda da yapabilirsiniz. Kek kalıbına daha çok hoş ve güzel olduğu için ben kek kalıbını kullanmayı tercih ediyorum.
Daha sonra kek kalıbınıza teremyağ ile bir güzel yağlıyoruz kek harcımızı kalıbınıza döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Piştiğini bir kürdan yardımı ile de öğrenebilirsiniz daha sonra keki soğuması için kenara bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıyoruz ve üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımının serpiyoruz. SERVİSE HAZIR Deneyeceklere şimdiden
Otlu Krep
Otlu Krep? Otlu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
maydanoz
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım demet dereotu yada maydanoz olabilir
1 bardak süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kasede yumurta ufak ufak doğradığımız dereotu,süt ve un ve tuzu iyice karıştıralım çok cıvık olmasın kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Benim ki boza kıvamında oldu teflon tavamıza az yağ koyalım.
Ocağın altı kısık ateşte olsun.
Harcımızdan bir kepçe koyup iyice yayalım.
Alt üst pişirelim,bütün kreplerimizi aynı şekilde pişirelim.
Kaşarlı Sütlü Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Peynirli Omlet Çeşitleri
Pratik Kahvaltı Tarifleri
Yumurtalı Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Omletler
Çocuklara Özel Kahvaltı Fikirleri

Malzemeler:
2 adet yumurta
Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peynir
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Bir kaseye 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine sütü döküp, iyice çırpın. Daha sonra içerisine rendelenmiş kaşar peynir ve tuz ilave edip, bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Orta boy bir tavaya tereyağını koyup, eritin. Ardından hazırladığınız yumurtalı karışımı döküp, bir kere karıştırın. Spatula yardımı ile kenarlarını düzeltin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp, omleti kısık ateşte pişirin.
Omletiniz piştikten sonra servis tabağına alıp, dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Süt Burger
Minik pankeklerin arasında enfes bir krema ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Süt burger tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: süt
burger
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı toz krem şanti
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
4-5 parça benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Önce kremasını hazırlayalım. Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alalım.
Çırpıcıyla güzelce karıştıralım ve ocağa alalım. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayıp koyulduğunda bir tatlı kaşığı tereyağı ve vanilya ekleyelim. Karıştırarak yağın erimesini sağlayalım ve ocaktan alalım.
İlk sıcaklığı çıkıp hafif ılıdıktan sonra iki yemek kaşığı toz krem şantiyi koyup karıştıralım. Süt kokulu kremamız hazır.
Pankek için derin bir kaba süt, yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı alalım güzelce çırpalım.
Ne çok koyu olsun ne de çok sıvı. Akışkan bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpalım.
Yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alıp güzelce ısıtalım.
Isınan tavaya karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı dökelim.
Aralıklarla iki üç tane aynı anda pişirebilirsiniz. Yukarısı göz göz olunca pişmiş demektir.
Göz göz olan pankeklerimizi ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim. Tepsiye alalım.
Bütün harç bu şekilde bittikten sonra soğuyan pankeklerimizin içine soğumuş kremadan bir iki tatlı kaşığı koyup diğer bir pankekle kapatalım.
Üzerini benmari usülü erittiğimiz çikolata ile süsleyebiliriz.
Teremyağlı Beyaz Lahana Sarması
Teremyağlı Beyaz Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
karabiber
kıyma
lahana
margarin
maydanoz
nane
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
teremyağ
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük lahana
2 soğan
1, 5 su bardağı pirinç
300 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam nane
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı teremyağ margarin
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı salça
Su

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve karıştırma kabına koyuyoruz.Soğanı yemeklik doğruyoruz.Maydanozu, dereotunu ve naneyi ince doğruyoruz.
Doğradığımız sebzeleri de karıştırma kabına koyuyoruz.Kıymayı ve salçaları da koyuyoruz.Tuzunu ve karabiberini atıyoruz yoğuruyoruz.
Zeytinyağı döküp karıştırıyoruz.Lahanayı tencereye sığarsa bütün olarak haşlıyoruz, tuzunu atıyoruz.Sığmazsa da ortadaki kök kısmını keserekçıkarıyoruz, haşlıyoruz ve süzüyoruz.
Lahanaları tezgaha seriyoruz ve iç harcından koyup sarıyoruz. Tencereye sarmalarımızı diziyoruz. Sosu için, teremyağ margarini tencerede eritiyoruz.
Unu ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.Salçasını ekliyoruz karıştırıyoruz.Soğuk suyla kıvamını açıyoruz.Kaynayınca sarmaların üzerine gezdirerek döküyoruz.
Biraz sa sıcak su ekliyoruz.Üzerine servis tabağı kapatıyoruz.Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
Peynirli Sufle Börek
Peynirli Sufle Börek? Peynirli Sufle Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
5 yumurta
3 adet yufka
İsteğe bağlı beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Genişçe bir kabın içine yumurtalar kırılır ve iyice çırpılır.
1 litre sürede yumurtaya karıştıralım.
3 adet yufkayı küçük parça lara bölelim ve sütün içine karıştıralım.
Beyaz peyniri de içine karıştıralım.
İster sabah erkenden ister bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletelim eğer aynı gün yapacaksanız oda sıcaklığında beklesin.
Bir borcamı yağlayalım. Hazırladığımız karışımı içine boşaltalım hertarafa yufkaları güzelce yayalım.
180 önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirelim. Sürekli yapmak isteyeceğiniz bir börek olacak su böreği tadında.Şimdiden yapacak olanlara afiyet şifa olsun.
Mantarlı Köfte Tarifi
Severek yediğiniz köfteyi bir de mantarla lezzetlendirerek deneyin. Sofranıza renk katacak olan mantarlı köfte nasıl hazırlanır? İşte tarifi.
Porsiyon: 3-4 porsiyon

Malzemeler:
Köfte için
500 gram köftelik kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
Tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
&amp;nbsp
Harç için
200 gram mantar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
6-7 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber ve tuz ilave edip iyice yoğurun. Köfte harcından mandalina iriliğinde bezeler koparıp, her birinin ortasına baş parmağınızla bastırarak çanak şekli verin.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.
Harç için ayıklanıp doğranmış mantar ve zeytinyağını tavaya alın. Suyunu salıp çekene dek soteleyin. Küp doğranmış kırmızı biber, karabiber ve tuz ilave edip 5 dakika daha soteleyin. Ocaktan alıp, kıyılmış maydanoz ekleyerek karıştırın. Harcı köftelerin ortalarına pay edip servis yapın.
Terbiyeli Mercimek Çorba
Terbiyeli Mercimek Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon suyu
mercimek
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı:
Tencereye yeteri kadar sıvı yağ ilave edelim.
Rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyip 2 dakika kadar kavuralım.
Üzerine rendelediğimiz havuç ve patatesi ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım.
Üzerine yıkayıp süzdüğümüz mercimeği ilave edip 2 dakika kadar kavuralım.
Üzerine yaklaşık 12 bardak su ilave edelim. Üzerine baharatları ekleyelim.
Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirelim. Blendırdan geçirelim.
Terbiyesi için bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Terbiyeye çorbadan 1 kepçe ilave edip karıştıralım.
Terbiyeyi yavaşça çorbaya ilave edip bir taraftan karıştıralım.
Kısık ateşte 5 dakika kaynatıp altını kapatalım.
Dikerseniz üzerine tereyağda pul biber nane yapabilirsiniz.
Bardakta Kekli Tiramisu
Bardakta Kekli Tiramisu? Bardakta Kekli Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
8 yemek kaşığı şeker
7. 5 yemek kaşığı un
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı süt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kekin yapılışı
Yumurta ve şeker beyaz köpük köpük olana kadar çırpılır.
Süt ve yağ eklenip tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilya, kakao ekleyip çırpıyoruz.
24-26 cm kek kalıbı veya küçük bir camı yalayıp 180-200 derece ısıda pişiriyoruz.
Krema yapılışı
Vanilya hariç tüm malzemeleri iyice çırpıp ocağa alıyoruz kaynamaya başladığında altını kapatıp vanilya ekliyoruz.
Bir kat kek bir kat krema koyarak yapıma devam ediyoruz. İsterseniz arasına meyve de koyabilirsiniz.
Gazpacho Çorbası
Gazpacho Çorbası? Gazpacho Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çarliston biber
biber
çeri domates
domates
domates suyu
karabiber
kekik
limon suyu
panko
salatalık
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane orta boy domates
9-10 tane çeri domates
6-7 tane arpacık soğan
3 tane salatalık
1 tane çarliston biber
500ml domates suyu
Yarım su bardağı panko
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Tavada zeytinyağını ısıtalım. 2 orta boy domates, 4-5 çeri domates ve arpacık soğanları biraz pişirelim.
2 tane salatalık ve biberi blendera kesip koyalım.
Üzerine az pişirdiğiniz soğan ve domatesleri de ekleyelim.
Pankomuzu ekleyelim. Rondolayalım.
Püre haline geldiğinde domates suyunu, limon, sirke, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar rondolayalım.
Üzerini süslemek için son kalan salatalığın yarısını minik küp şeklinde diğer yarısını uzun şeritler halinde keselim.
Çeri domateslerini yarım keselim.
Çorbayı kaseye koyalım ve üzerini süsleyelim. En son kekik serpiştirelim.
Tuzlu Bomba
Tuzlu bomba tarifi, İzmir bomba tatlısından esinlenerek hazırlanmış nefis bir lezzet! Mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: tuzlu
bomba
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 büyük çay bardağı tam buğday unu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 büyük çay bardağı su
1 tutam baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız
3 dilim kaşar peyniri
3 dilim cheddar peyniri

Hazırlanışı:
İlk adımda ince kesilmiş kaşarları/cheddarları minik yuvarlak şekiller ile kesin.
Peynirler hariç; diğer malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyorun, bir 15 dakika kadar buzdolabında dinledirin. Çıkardığımızda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane/şişe ile açın.
İçine kaşar/cheddarı ekleyip kapatıyor, ucunda kalan fazlalığı alıp yuvarlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 7-8 dakika kadar pişiriyoruz. Toplam 9 adet çıktı, daha çok yapmak istiyorsanız ölçüleri aynı oranda artırabilirsiniz.!
2 Paket Bisküvi İle 15 Dakikada 12 Kişilik Pamuk Pasta (Videolu)
2 Paket Bisküvi İle 15 Dakikada 12 Kişilik Pamuk Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday
damla çikolata
kakao
kakaolu bisküvi
margarin
mısır
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
2 paket (200 gr.lık )sade ve kakaolu bisküvi siz istediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz
1 su bardağı nişasta mısır buğday fark etmez
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
3 dolu yemek kaşığı kakao
1 dolu yemek kaşığı tereyağı veya margarin
40 gr. bitter çikolata siz 1 çay bardağı damla çikolata kullanabilirsiniz ya da her ikisi de yoksa hiç kullanmayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sütü kakaoyu nişastayı ve toz şekerini alıp karıştıralım orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Koyulaşıp fokurdayan kremaya tereyağını ve çikolatayı ekleyip çikolata eriyinceye kadar pişirmeye devam edip ocaktan alalım.
Bisküvilerin iyice yumuşaması için kremayı sıcak kullanacağız bunun için hiç vakit kaybetmeden büyük boy dikdörtgen borcama borcamın tabanına bisküvileri yan yana sıralayalım.
Üzerini kaplayacak şekilde sıcak olan kremadan sürelim tekrardan bisküvi dizelim ve yine krema sürelim malzemeler bitinceye kadar bu şekilde devam edelim.
Bu işlemlerden sonra hazır olan pastayı buzdolabına kaldırıp 15 dakika dinlendirelim vaktiniz varsa 30 dakika bekletebilirsiniz.
Dinlenmiş olan pastayı çıkarıp istediğiniz boyutta dilimleyelim siz üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip hemen servis edebilirsiniz ben hindistan cevizi ve fıstıkla süsledim.
Arap Salatası Tadı Damağınızda Kalacak
Arap Salatası Tadı Damağınızda Kalacak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
ince bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
su
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
5-6 adet yeşil soğan
1 adet domates
1 limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım bardak bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıyoruz ve dinlendiriyoruz.
Sırasıyla maydanoz nane yeşil soğanımızı ince ince kıyıyoruz.
Domatesimizin kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz.
Dinlendirdiğimiz bulgur ile yeşillikler ve domatesi harmanlıyoruz.
Son olarak zeytinyağı nar ekşisi limon suyu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Kahvaltıya Lor Salatası
Kahvaltıya Lor Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
lor peyniri
peynir
maydanoz
salatalık
taze soğan
soğan
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı lor peyniri ( Torku kullandım)
Yarım domates
Yarım salatalık
3 dal maydanoz
1-2 tane taze soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
İsteğe göre zeytin (yakışıyor tavsiye ederim)

Hazırlanışı:
Lor peynirini salata yapacağınız kaseye alın.
Üzerine sırayla salata doğradığınız gibi domates salatalık ve yeşillikleri doğrayıp ekleyin.
Yağ ve tuzu da ilave edip karıştırın. Kahvaltı sofrasında yerini almak için hazır şimdiden.
En Kolay Kahvaltı Kaşarlı Menemen
En Kolay Kahvaltı Kaşarlı Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
tatlı kırmızı biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet orta boy domates (İsteğe göre 3 adet)
1 adet çarliston biber
1 adet ince doğranmış kuru soğan
1/2 (yarım) kase rendelenmiş Kaşar
Tuz ve isteğe göre baharat (karabiber, kırmızı tatlı biber)

Hazırlanışı:
Küp şeklinde doğranmış soğan pempeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulmuş soğanın üzerine biber eklenir ve biber ölene kadar (yaklaşık 6-7 dk)
Daha sonra domatesler de eklenir ver 6-7 dk orta ateşte kavrulur.
Yumurtalar derin bir kaseye boşaltılır ve tuzuyla birlikte çırpılır ve yemeğe boşaltılır.
Hemen sonra rendelenmiş kaşarlar eşit bir şekilde tavaya dağıtılır ve karıştırılır.
Tuz ve baharatlar da atıldıktan sonra kaşarlar eriyene kadar ısıtılır ve yemeye hazır olur.
Kuru Kayısı Hoşafı
Kuru Kayısı Hoşafı? Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kuru kayısı
kayısı
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
400 gr kuru kayısı (1 paket)
17 su bardağı su
2 su bardağından biraz az şeker
3-4 damla limon suyu
İsteğe bağlı çubuk tarçın ve karanfil

Hazırlanışı:
Kuru kayısılar bir gece önceden istenilen şekilde kesilip 12 saat suda bırakılır. Ben ortadan ikiye kestim sadece.
12 saat sonunda suyu süzülmüş ve yıkanmış kayısılar ve su tencereye alınır iyice haşlanır.
Kayısılar yumuşadığında şeker ve limon suyu eklenir. 5-6 dakika daha kaynatılır.
Ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Soğuduğunda yemeye hazır hale gelir.:)
Muzlu Yulaflı Kek (Olgun Muzlar Değerlendirilsin)
Muzlu Yulaflı Kek (Olgun Muzlar Değerlendirilsin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
muz
un
yulaf
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet muz
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 kaseden fazla yulaf
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Çikolata
Fındık

Hazırlanışı:
Muzları çatalla eziyoruz üzerine diğer malzemeleri ekliyoruz.
Kek kıvamında olmalı ne çok akışkan ne çok sert.Eğer ki çok sert olursa süt veya biraz su eklemesi yapabilirsiniz.
Hamuru yağlı kağıt serili fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
İçi yumuşacık oluyor mutlaka deneyin afiyet şeker olsun.
Çılbır
Çılbır? Çılbır Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
6 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
3-4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye su, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek kaynamaya bırakın.
Kaynadığında yumurtaları içerisine kırın.
Yumurta akları piştiğinde (4-5 dakika sonrası) pişen yumurtaları servis tabağına alın.
Sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın.
Sosu; Tavaya tereyağını alın eriterek kırmızı toz biberi ekleyin ve rengini verinceye kadar kızdırın.
Yumurtanın üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin.
Toz biberli sosumuzu üzerine ilave edin. Arzuya göre nane serperek sıcak olarak servis yapın. Nefis ÇILBIR ımız servise hazırdır.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kıyma
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
yeşil köy biberi
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 büyük boy soğan
1 diş sarımsak
2 adet rendelenmemiş domates
4 adet yeşil köy biberi
Kızartmak için sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Patlıcan alacalı soyulur ve küp küp doğranarak tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir.
Bekledikten sonra suyu süzülür ve kağıt havluyla kurulanır. Ve kızartılır.
Kıyma bir tencerede az sıvı yağ ile kavrulur.
Sonra ince ince doğranmış soğan ve yeşil biber de eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Daha sonra rendelenmiş domates ve ezilmiş sarımsak eklenir.
Biraz kavrulunca biber salçası eklenir ve 5 dk kadar daha kavrulur.
Ve büyük buluşma gerçekleştirilip patlıcanlar da tencereye ilave edilir.
Üzerine 1 buçuk su bardağı kadar kaynamış su eklenir.
5 dk kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır.