mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Krem Şantili Revani
Haşhaşlı Krem Şantili Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Çırpma işlemini bitirdikten sonra diğer malzemeleri de katıp çırpma işlemine devam ediyoruz.
Hamuru kalıba alıp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp biraz soğutuyoruz.
Şerbeti ılık olduğunda revaniyi dilimleyip üzerine döküyoruz.
Şerbeti çekildikten sonra üzerine krem şantiyi döküyoruz. Herkese:) İsteğe göre hindistan cevizi dökebilirsiniz üzerine daha güzel oluyor.
Yaban Mersinli Milföy Tart
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Yaban Mersinli Milföy Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföylü Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 milföy hamuru
2 yemek kaşığı toz şeker
200 gr labne peyniri
100 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1.5 su bardağı yaban mersini

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını kare olacak şekilde yan yana yerleştirin ve merdane ile üzerinden geçerek yapışmalarını sağlayın.
2. Kare şeklinde fırın kabına yağlı kağıt serip hamuru içine yerleştirin.
3. Üzerine tekrar yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için orta kısmına bakliyat doldurun.
4. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
5. Fırından alıp soğumaya bırakın.
6. Labne peyniri, krema, şeker, pudra şeker,vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu mikserle iyice çırpın.
7. Kremayı soğuyan hamurun üzerine yayın.
8. Yaban mersini ile üzerini doldurup buzdolabında soğumaya bırakın.
9. İsteğe göre kaymaklı dondurma ile servis yapın.
Gyoza Çin Mantısı
Gyoza Çin Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Gyoza Çin Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı sos
et suyu
karabiber
kıyma
lahana yaprağı
lahana
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
su
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2. 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
250 gram kıyma
2 adet lahana yaprağı
5 adet büyük boy mantar
2 adet yeşil soğan
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) yemek kaşığı toz yada taze zencefil
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı sıcak et suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı acı sos

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurmakla işe başlayın.
Unu geniş bir kap içerisine eleyin.
Tuz serpin.
Üzerine ılık suyu ilave edip, elinizle karıştırmaya başlayın. sert bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Üzerine nemli bez örtüp 1 saat bekletin.
Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlayın Mantar, yeşil soğan, lahana yaprakları, sarımsağı çok küçük neredeyse görünmeyecek kadar küçük yemeklik kıyın.
Bir kap içerisine kıymayla birlikte alın. Baharatları ve soya sosunu ekleyip, elinizle iyice karıştırın. Kenara alın.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta ince uzun rulo haline getirin.
Bu ruloyu çok ince dilimler halinde kesin.
Her bir dilimi unlanmış tezgahta incecik açın.
Bir su bardağı yardımıyla bastırarak yuvarlak kesin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
Orjinal yapılışı bu şekilde gyoza hamurunun. Ama ben bir kısmını böyle bir kısmınıda mantı gibi tek yufka açıp su bardağıyla bir kerede kestim yuvarlakları.
Yuvarlaklardan bir tanesini elinize alın.
Ortasına bir çay kaşığı kadar harç koyun.
Yarım daire olacak şekilde kapatın.
Kenar kısımlarını pile pile kapatın. Tüm yuvarlak hamurları bu şekilde hazırlayın. 60 adet gyoza çıkıyor. Tepsiye sıralayın.
Yapışmaz yüzeyli kapaklı bir tavaya 2 yemek kaşığı çiçek yağı koyun.
Yağ ısınınca tavanın tüm tabanına düzgün bir şekilde gyozaların yarısını sıralayın.
Orta ateşte hiç ellemeden alt yüzlerinin kızarmasını bekleyin.
Kızarınca kenarından 1/2 su bardığı kaynar su ekleyip kapağını kapatın. Kapak kapalı bir şekilde suyu bitip yağında kalana kadar pişirin.
Kapağını açıp 2 dakika daha yağda kızartın. Toplamda 5-6 dakikada pişmiş oluyor.
Pişen gyozaları servis tabağına alın. Kalan gyozaları aynı şekilde pişirin. Servis tabağına alın.
Fırında Kabak Tatlısı
Fırında Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
tahin
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kilo bal kabağı
1 kilo ya yakın toz şeker
Ceviz içi
Tahin

Hazırlanışı:
Kabakları yapacağınız günden bi gün evvel dilimleyip tepsiye dizin her bir dilimin üzeri kapanacak şekilde şekerini dökün.
Ve bırakın ertesi gün suyunu salmış kabakların üzerine alüminyum folyo çekip fırının orta yerinde 180 derecede 15 dakika piştikten sonra folyoyu alın bi 10 dakika da o şekilde kontrollü.
(Her kabak bir olmadığı için pişme süreleri değişebilir) pişirin tahin ve ceviz ile servis edin.
Nefis Roka Salatası (Et ve Balık Yemeklerinin Yanına)
Nefis Roka Salatası (Et ve Balık Yemeklerinin Yanına)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
haşlanmış mısır
maydanoz
nar ekşisi
roka
sumak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ roka
4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
5 adet çeri domates
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım tatlı kaşığı sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp süzdürerek rokaları çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
Maydanoz ve soğanı ince ince doğrayıp malzemeleri karıştırıyoruz.
Sosunu da ilave edip servis tabağına alarak çeri domatesle süslüyoruz. Servise hazır.
Portakallı Sütlü Tatlı Tarifi
Portakallı Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
nişasta
portakal suyu
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3,5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet sade krem şanti
3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2,5 yemek kaşığı şeker (Portakalın tadına göre miktarı değiştirebilirsiniz)
Çay kaşığı ucu ile zerdeçal
Beyaz çikolata rendesi (istediğiniz başka malzemelerde olur)

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencereye muhallebisi için toz krem şanti hariç diğer malzemeleri alalım ve ocağın altını açmadan karıştıralım ardından ocağın altını açıp kıvam alana kadar pişirelim.
Ayrı bir tencere de portakal sosumuzun bütün malzemelerini ekleyelim ve karıştırarak pişirelim.
Muhallebimiz ılıdıktan sonra toz krem şantiyi de ekleyip mikser ile çırpalım.
Kuplarımıza veya uygun kaselerimize önce sade muhallebimizden kepçe ile koyalım.
Üzerine de portakal sosumuzdan pay edip, üzerini süsleyip, dolapta dinlendirelim.
Portakal soslu sütlü tatlımız servise hazır,:).
Bol Şerbetli Islak Kek
Bol Şerbetli Islak Kek? Bol Şerbetli Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bademli puding
puding
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket çikolatalı bademli puding
Süslemek için hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp köpürene kadar çırpın süt ve sıvı yağını ilave edip tekrar çırpın.
Kakaoyu ekleyin çırpmaya devam edin bir eleğe un kabartma tozları şekerli vanilini de koyup çırpmaya devam edin.
Yuvarlak borcamı yağlayıp keki dökün önceden ısıtılmış fırına 170 derecede 35 dakika pişirin.
Fırına göre bu süre değişiklik gösterebilir kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıksın.
O arada süt ve kakaoyu güzelce karıştırıp keki ıslatın.
Keki kenara alın o soğusun bu arada pudingi yapın. pudingi karıştırarak biraz soğutun ve keke dökün.
En az 2 saat dinlendikten sonra keki dilimleyin ve hindistan cevizi serpin.
Ekşili Sarma Dolma
Ekşili Sarma Dolma? Ekşili Sarma Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
kabak
kapya biber
karabiber
karalahana
lahana
konserve domates
limon
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
nar ekşisi
patlıcan
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
toz biber
turunç
üzüm yaprağı
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr karalahana
400 gr üzüm yaprağı
3 kabak
2 kapya biber
6 dolmalık biber
2 patlıcan
3 domates
İç malzemesi
3 su bardağı pirinç
5 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 küçük şişe domates konservesi yada 3 domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane (yarım demet dereotu da koyabilirsiniz çok yakışıyor)
1. 5su bardağı yağ(ayçiçek yada zeytinyağı)
Yarım su bardağı turunç ekşisi (yoksa limon, limontuzu nar ekşisi de koyabilirsiniz)
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2 çay kaşığı tozbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle yapraklar haşlanır. Pirinç yıkanır.
Üzerine soğan sarımsak maydanoz nane doğranır.
Sonra baharatlar salça ve domates eklenip karıştırılır.
Yaprakların içi açılıp 1 tatlı kaşığı kadar harçtan konup elinizle sarılır.
Dolma ve sarmaları ayrı tencerelere koydum ben. Tencerelerin üzerine 1 er buçuk bardak su eklenir. kaynadıktan sonra altı kısılıp pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
Bebe Bisküvili Kakaolu Puding
Bebe Bisküvili Kakaolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
damla çikolata
çikolata
kakaolu puding
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
1 paket cici bebe bisküvi
1 paket süt
1 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Kakaolu pudingi süt ile kaynatıp karıştırdım.
O kaynarken ben de kaselerin dibine bebe bisküvilerini kırıp yerleştirdim.
Üzerine çok az puding koydum.
Tekrar bisküvi kırıp yerleştirdim. Ve son puding katını döküp üzerine de damla çikolatalar serpip servis ettim.
İrmikli Brownie Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada İrmikli Brownie Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 g bitter &ccedil;ikolata
100 g tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 &ccedil;ay bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı irmik
2 yemek kaşığı kakao
50 g ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Bitter &ccedil;ikolata yerine s&uuml;tl&uuml; veya beyaz &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz; tat ve renk değişir.
Daha yoğun &ccedil;ikolata aroması i&ccedil;in hamura &ccedil;ikolata par&ccedil;aları veya damla &ccedil;ikolata ekleyebilirsiniz.
Tereyağı yerine hindistancevizi yağı, margarin veya zeytinyağı kullanabilirsiniz; aroma ve kıvam farklılaşır.
Daha hafif bir kek i&ccedil;in yağı biraz azaltabilirsiniz.
Yumurta yerine elma p&uuml;resi, yoğurt veya muz p&uuml;resi kullanarak vegan veya hafif bir alternatif elde edebilirsiniz.
Normal un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımları kullanabilirsiniz.
İrmik yerine yulaf unu veya mısır unu ile farklı dokular elde edebilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker, bal, agave şurubu veya stevia tercih edebilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Ceviz yerine fındık, badem, antep fıstığı veya kaju kullanabilirsiniz.
Kuruyemişleri kavurup eklemek lezzeti artırır.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2. Bitter &ccedil;ikolatayı ve tereyağını benmari usul&uuml; eritin ve biraz soğumaya bırakın.
3. Yumurtaları ve şekeri mikserle 3&ndash;4 dakika &ccedil;ırpın, karışım krema kıvamına gelsin.
4. &Ccedil;ikolata-tereyağı karışımını ekleyip spatula ile homojen h&acirc;le getirin.
5. Un, irmik, kakao ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile karıştırın.
6. İsteğe bağlı ceviz veya fındıkları ekleyin.
7. Hamuru hazırladığınız kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında 25&ndash;30 dakika pişirin.
8. (K&uuml;rdan testi ile kontrol edin)Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
9.
Pirinçli Karnıyarık
Pirinçli Karnıyarık? Pirinçli Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
çeri domates
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pirinç
salça
sebzeli çeşni
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy patlıcan
75 gr kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet soğan
4- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet cherry domates
3- 4 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sebze çeşnisi
Tuz
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları ortadan ikiye kesip bıçakla çizikler atalım ve bir tutam tuz koyup patlıcanlara yedirelim
Sonra elimizle yada bir fırça yardımıyla yağ sürelim.
Patlıcanların üzerine toz kırmızı biber sürüp fırına atalım isterseniz yağda kızartabilirsiniz tercih sizin Patlıcanlar pişe dursun.
Sonra pirinci küçük tencereye alıp haşlayalım.
Haşlandıktan sonra kenara alalım.
Soğanları küp küp kesip tavaya alalım yağını ilave edelim ve 5 dakika kavuralım.
Üzerine kıymayı ilave edip birazda o şekil kavuralım.
Kavrulduktan sonra baharatları koyalım.
Pirinçleri domatesleri ve maydanozu da ilave edip 2 dkka daha kavurup ocağın altını kapatalım.
Pişen patlıcanların ortasını kaşık yardımıyla açıp iç harcından doluca koyalım.
Sosu için salçayı yağı kırmızı toz biber tuz ve 1 su bardağı su ilave edip patlıcanların üzerinden kaşık yardımıyla dökelim.
Üzerine yağlı kağıt ıslayıp örtelim ve 185 derece fırında pişirelim.
Falafel&Tahinli Yoğurt Sos
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Falafel&Tahinli Yoğurt Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Lübnan Mutfağı Yemekleri
Köfte Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Sos Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr Konserve Nohut
1/2 Adet Küçük Boy Soğan
4 Diş Sarımsak
70 gr un (yaklaşık 9 yemek kaşığı)
1/4 Bağ Maydanoz
4,5 Dal Kişniş (isteğe göre)
3 gr Kimyon (1 çay kaşığı)
3 gr Kabartma Tozu (1 çay kaşığı)
3 gr Kırmızı pul biber (1 çay kaşığı)
Tuz-Karabiber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Sıvı yağ
100 gr Yoğurt(1 Çay Bardağı ) veya
50 gr yoğurt 50 gr süzme yoğurt (50 gr=yarım çay bardağı)
30 ml Tahin (2 yemek kaşığı)
1/2 adet Limon Suyu
Tuz
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Falafel için; Bir doğrayıcının içerisine nohut, kuru soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyun.
2. Hafif taneli kalacak şekilde doğrayıcıdan geçirin.
3. Bir karıştırma kabına aktarıp un (unun içerisine kabartma tozunu da ekleyin) ve baharatları ekleyin.
4. Çok bastırmadan unu karışıma yedirin.
5. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif bastırın.
6. Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
7. Bir tavaya tabanı kaplayacak kadar sıvı yağ koyup kızdırın ve falafelleri altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
8. Sosu için; Bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.
Pastane Poğaçası (Videolu)
Pastane Poğaçası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
mahlep
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta ( 1 sarısı üstüne ayır)
1 su bardağı süt
1 paket yaşmaya
1 paket tereyağ veya margarin
Tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre 1 çay kaşığı mahlep

Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimizi ılık sütümüzü sıvı yağ ve mayamızı ekliyelim.
Ardından şekeri tuzunu katalım. Aldığı kadar unu ekliyelim yoğuralım yumuşak bi hamur elde edelim.
Hamurumuzu aksamdan yapıp dolapta bekletelim. Ertesi gün hamurumuza şekil verip tepsi mayası için 30 dakika bekletelim.
Yumurta sarısına bi tatlı kaşığı pekmez koyup poğaçalarımıza sürelim.
200 derecelik soğuk fırında pişirelim. Tarifimin videosu için
Bol Fındıklı Yulaf Unlu Kek
Bol Fındıklı Yulaf Unlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
süt
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı esmer şeker
500 gram yulaf unu
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı hindistan cevizi yağı
1 su bardağı kırılmış fındık
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Mikserimize yumurta ve şekeri koyup çırpıyoruz.
Ardından tüm sıvıları ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
Yulaf ununu robotta kendim çektim fakat sizler hazır alabilir siyez gibi lif kaynağı unlarla da yapabilirsiniz.
Yulaf ununu ve kabartma tozunu ekledikten sonra tekrar karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı tereyağ ile yağladıktan sonra tabanına kırılmış fındıkları döküyoruz.
Kek harcımızı da ekledikten sonra 180 derece fanlı fırında içi olana kadar pişiriyoruz.
Kış Çayı
Kış Çayı? Binlerce kişinin defterindeki Kış Çayı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
karabiber
limon
portakal
su
tarçın
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet limon
1 adet portakal
1 kök zencefil (60 gram kadar)
1 kök zerdeçal (20 gram kadar)
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
100 ml su
Ve bal

Hazırlanışı:
Portakal ve limonun kabuklarını (beyaz kısımları dahil) soyuyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz.
Zencefil ve zerdeçal dış kısmını soyup küçük parçalara ayırıyoruz.
Tüm malzemeleri robottan çekiyoruz.
Buz kalıplarına döküp donduruyoruz.
İstediğimiz zaman 1-2 tanesini sıcak suda eritip içine bal ekleyerek tüketiyoruz şifa niyetine.
Lahana Sarma
Lahana Sarma? Lahana Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
domates salçası
salça
katı yağ
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
pirinç
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta büyüklükte 1 adet lahana
220 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
2 büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı domates rendesi
1 tutam maydanoz
50 gr katı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanaları yıkayıp, kaynar suyun içine atıp 10 dakika haşlayalım.
Tüm malzemelerden harç yapıp, lahanaları saralım.
Tencereye dizip, dolmaların üstünü geçecek kadar su dolduralım, bir tabak üzerine çevirip orta ateşte pişirelim.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebiliriz.
Şipşak Mercimek Köftesi
Şipşak Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
pul biber
salça
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1,5 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Mercimeğimizi 3 su bardağı suyla haşlıyoruz. Haşlanan mercimeğin içine bulguru döküp kapağını kapatıyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
O sırada tavada salça kavuruyoruz ( arzu ederseniz soğanla salçayı birlikte kavura bilirsiniz).
Şişen mercimek ve bulguru bir kabın içine alıp kavrulmuş salçayı ekliyoruz. Tuz ve diğer baharatları ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. (Arzu ederseniz yeşillik ekleyebilirsiniz). El yakmayan kıvama gelince şekillendirip servis ediyoruz.
Dondurmalı İrmik Tatlısı
Dondurmalı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
sade dondurma
dondurma
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 paket 250 gr tereyağ veya margarin
2 su bardağı süt
Sade dondurma
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayalım 2 su bardağı şekeri ve suyu tenceremize alalım. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım. 20 dk içinde şerbetimiz hazır.
Geniş bir tencerede yağı eritelim ve irmikleri ilave edelim. Diğer taraftan 2 su bardağı sütü kaynatalım.
Yaklaşık 15. 20 dk arası irmiği sürekli karıştırarak pişirelim. Renginin koyulaştığını anlamak için bir tatlı kaşığı irmiği tabağa alalım ve üzerine sıcak şerbetten dökelim.
Rengi isteğimiz aşamaya geldiği zaman dikkatli bir şekilde sıcak şerbeti irmiği üzerine dökelim.
Ardından sıcak sütüde ilave edelim biraz karıştıralım ve sıçramaması için tencerenin kapağını bir süre kapalım.
Kıvamını alınca 2 dk içinde irmik helvamız dondurma eşliğinde sunuma hazır. Fotoğraflarda ayrıntılı göstermeye çalıştım. Biz çok sevdik sizinde beğeneceğinizi umuyorum. Yorumlarınızı bekliyorum. Sevgiler
Kajulu Hurma Bar
Şekersiz beslenmek zor, biliyoruz. Türlü türlü pastalar, tatlılar aklına geldiğinde kurtarıcı meleğin olacak bir tarifle geliyoruz. Kajulu hurma bar tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kajulu
hurma
bar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram hurma
100 gram kaju
1 adet portakal kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini ayırın, çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları blenderdan geçirin.
Kajuları da blenderdan geçirerek toz haline getirin.
Tüm malzemeleri karıştırın, koyu ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
Karışımı streç film içerisine alarak bar şekli verin, yarım saat buzlukta bekletin.
Buzluktan çıkararak istediğiniz büyüklükte kesin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 152 kalori
Pratik Tiramisu
Pratik Tiramisu? Pratik Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kakaolu kek
kakao
labne
nescafe
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu kek
1 paket nescafe
1 paket kakao
2,5 su bardağı süt
1 yumurta
2 kaşık un
4 kaşık şeker
Vanilya
2 kaşık labne (Yemek kaşığı )

Hazırlanışı:
İlk olarak kremamızı hazırlayalım.
Yumurta şeker ve unu tencereye alıp çırpalım yavaş yavaş sütümüzü ekleyerek çırpmaya devam edelim
Kaynayınca altını kapatalım.
Biraz ılıdıktan sonra labnemizi ekleyerek karıştıralım. Kremamız hazır.
Kekimizi ıslatmak için 1 su bardağı suya neskafemizi koyalım ve karıştıralım.
Kekmizi ıslatalım nescefe ile kekin arasına ve üstüne kremayı sürelim.
Kakaomuzu serptikten sonra kekimiz hazır. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. şimdiden
Harika Tiramisu (Kesinlikle Beğeneceksiniz)
Harika Tiramisu (Kesinlikle Beğeneceksiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
nescafe
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak fazla un ( akışkan bir hamur olacak)
1 adet tek kullanımlık nescafe 3 ü bir arada
1, 5 fincan un
50 gr margarin
1 paket krem santi

Hazırlanışı:
Öncelikle krema malzemelerini bir tencereye alalım orta ateşte pişirelim.
Krema pişince soğumaya bırakalım.
Kek hamuru için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Sonra süt ve yağı ekleyip karıştıralım.
En son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve kakao karışımını ekleyip güzelce karıştıralım.
Yağlanmış büyük boy kare borcama dökelim 170° fırında 25 dk kontrollü pişirelim.
Kekimize kürdan ya da bıçak batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
Kekimizi soğumaya bırakalım.
Başka bir kapta 1 su bardağı süt ile nescafeyi iyice karıştıralım.
Kek yeterince soğuduğunda keki bununla ıslatalım.
Soğuyan kremanınız üzerin e 1 poşet krem santi ve 1 çay bardağı sütü ekleyip 4 dk çırpalım.
Kremayı kekin üzerine yayalım.
Üzerine kakao eleyip servis edelim. Afiyet bal şeker olsun