mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limon Soslu Kuşkonmazlı Tavuk
Limon Soslu Kuşkonmazlı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
badem
karabiber
kekik
kuşkonmaz
limon
pul biber
sarımsak
sarımsak tozu
şeker
tavuk göğüs
tavuk eti
toz zencefil
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr tavuk göğüs eti
5-6 dal kuşkonmaz
Zeytinyağı
Yarım avuç badem
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı zencefil tozu (Olmasa da olur)
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
Çeyrek dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya biraz zeytinyağı alınır bademler ikiye kesilerek sotelenmeye alınır.
Ardından kuşkonmazlar doğranır ve bademlerin üzerine eklenir 5 dk sotelenir.
Sarımsak ince ince kıyılır kuşkonmazların üzerine eklenir.
Zencefilde eklenir 2 dk daha sotelenir.
Dilerseniz zencefil eklemeyebilirsiniz. Sotelenenler ayrı bir tabağa alınır.
Tavaya tekrar zeytinyağı eklenir tavuklar yüksek ateşte sotelenmeye alınır.
İyice sotelenen tavukların üzerine kuşkonmazlar eklenir ve tüm baharatları eklenir limonda sıkılır.
2 dk daha sotelenir ve altı kapatılır. Dilerseniz mayoneze batırıpta yiyebilirsiniz bu şekilde de yiyebilirsiniz çok pratik ve kolay tarif
Çörek Otlu Minik Tuzlu Kurabiye
Hemen her evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanan bu minik tuzlu kurabiye tarifini henüz hiç denemediyseniz daha fazla vakit kaybetmeden denemelisiniz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: çörek
otlu
minik
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 56

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram margarin
3 yemek kaşığı sirke (arzuya göre)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı tuz
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 küçük boy kase çörek otu

Hazırlanışı:
Un dışındaki tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra unu yavaşça ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Elde ettiğimiz hamuru ceviz büyüklüğünden daha ufak olacak şekilde yuvarlayıp şekil veriyoruz.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz, çörek otu serpiyoruz ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Hamsi Tava
Hamsi Tava? Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg hamsi
1 su bardağı mısır unu
Arzuya göre tuz
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamsiler ayıklanıp yıkanır ve suyu süzdürülür.
Bir tepsiye mısır unu dökülür arzuya göre tuz ilave edilir.
Biz tuz koymuyoruz.
Balıklar teker teker arkalı önlü una yatırılır ve balık tavasına dizilir( Hepsini birden döküp karıştırınca hamurlaşma olabiliyor).
Tava dolunca ocağa alınır üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir.
Orta ateşte arkalı önlü kızartılır.
Balıklar bitene kadar aynı işleme devam edilir. Deneyenlere
Tarçınlı Ve Havuçlu Kek
Tarçın ve havuç'un uyumu. Lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 çay kaşığı tarçın
4 adet orta boy havuç
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
7'şer adet kuru kayısı ve incir
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. Toz şekeri ilave edip, şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Üzerine ayçiçek yağı, süt ve yoğurt ekleyip karıştırın.
Kayısı ve inciri sıcak suda 20 dakika bekletin ve robottan geçirip püre haline getirin. İçine ince dövülmüş cevizi ekleyin ve yumurtalı karışımın içine katın. Rendelenmiş havuç, un, vanilya, tarçın ve kabartma tozunu da ekledikten sonra tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla şöyle bir karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip, servis yapın.
Sade Tart Hamurlu Cheesecake
Sade Tart Hamurlu Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
labne
limon suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı soğuk tereyağ
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı soğuk süt
600 gram labne peynir
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 limon suyu
200 gram krema
2 yumurta

Hazırlanışı:
Hamur için, bir kaba önce katı ve sonra sıvı malzemeleri katıp harcı yoğurun.
Hamuru buzdolabında bekletin.
Dolgu için, temiz bir kapta labne peyniri, şekeri, vanilyayı, un ve nişastayı çırpın.
Krema ile limon suyunu da ekleyip, tekrar karıştırın.
Yumurtaları da en son, dikkatlice içine katın ve çok fazla çırpmamaya dikkat edin.
Klipsli çizkek kalıbınızı yağlayın ve hamuru tabana elinizle, avuç içinizden yardım alarak yayın.
Hamuru 10 dakika, 150 derecede pişirin.
Taban biraz ılıklaşınca, dolguyu üzerine dökün ve kalıbı fırına yerleştirip, altına da bir borcam içine su doldurun ve keki ilk 30 dakika 125 derecede, son 20 dakika da 150 derecede pişirin.
Keki, fırında ılıyana dek bekletin ve dışarı alın. Soğuduğunda ise, buzdolabında bir gece bekletin.
Kek servise hazırdır. Soğuk ya da oda sıcaklığında ikram edebilirsiniz.
Mısır Unlu Kıyır Simit Poğaça
Mısır Unlu Kıyır Simit Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kepekli buğday unu
buğday unu
un
maydanoz
mısır unu
tereyağı
tuz
yoğurt
yoğurt kaymağı
kaymak
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı kepekli un
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 çay bardağı yoğurt kaymağı (veya yoğurt)
2 paket kabartma tozu
Un
1 çay kaşığı tuz
Rondolanmış beyaz peynir
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzeme yoğurulur.
En son kontrollü olarak un ilave edilir.
Ele yapışmayan çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan bezeler koparılır, uzunca açılır aralarına iç harcı konup simit şeklinde kapatılır.
Üzerlerine ayrılan yumurta sarıları sürülüp susam ve çörek otuna batırılır tepsiye dizilir.
180 derece fansız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Onlarca kişinin defterindeki Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: domates sosu
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maya
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 kg kıyma
2 büyük kuru soğan
150 gr yeşil biber
1 tepeli kaşık salça
Yarım litrelik kavanozla domates sos
Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Mayayı şekeri ve suyu karıştırıp 5 dakika mayanın daha aktif olmasını bekliyoruz. Daha sonra sütü ve yağı koyup yavaş yavaş un ilave ediyoruz.
Kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu 2 saat mayalandırıyoruz.
Diğer yanda iç harcını hazırlayalım.
Tavaya kıymayı koyup suyunu çekene dek pişirelim.
Yağ ilave edip kavuralım.
Rondoda çektiğimiz soğanın suyunu sıkıp ilave edelim.
Biberleri de rondoda çekip ilave edelim. İsteyen elinde doğrayabilir.
İyice kavrulunca salçayı ve baharatları ilave edelim. domates sosunu ilave edelim.
En son sıcak suyu koyup 10 dakika pişirelim. Pişince 5 dakika dinlendirip lavaşların arasına az az koyalım. Ve üst üste dizelim.
Elmalı Kadayıflı Abone Tatlısı
Abone tatlısı tarifi hem sütlü hem de meyveli tatlıları sevenleri mutlu edecek bir tarif. Şimdiden bolca afiyetler diliyoruz size!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
kadayıflı
abone
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
4 adet kırmızı elma
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı kadayıf
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı ceviz içi (incecik doğranmış)

Hazırlanışı:
Elmalı katman için genişi bir tava ya da tencereye şekeri koyun ve kısık ateşte karamel rengi alana kadar ısıtın.
Elmaları, soyun, ortasını çıkartın ve ufak küpler halinde doğrayın.
Şeker renk alınca elmaları tavaya ekleyin ve karıştırıp kısık ateşte karamel elmalarla birleşene kadar pişirin. Bu aşamada limon suyunu da ekleyin. Son olarak vanilyayı da ilave edin.
Su ve nişastayı karıştırın. Pişen elmaların üzerine dökün ve 1-2 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Dikdörtgen ya da orta boy bir kalıbı hafifçe yağlayın, tabanına elmalı karışımı döküp spatula ile düzleyip oda sıcaklığında bekletin.
Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeyi orta boy bir tencereye koyun ve çırpın. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebinin altını kısın ve 5 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Muhallebiye vanilyayı ekleyin ve elmaların üzerine dökün.
Kadayıfları bir kasede tarçın ve sütle harmanlayıp 2-3 dakika bekletin.
Hafifçe yumuşayan kadayıfları muhallebinin üzerine serin.
Tatlı önce oda sıcaklığında 1 saat ardından buzdolabında 3 saat soğutun, ters çevirin ve üzerine ceviz serpip servis edin.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4. 5 su bardağı süt
1 paket krema
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazı yarım bardak şeker ve çok az tuz ile köpürtülür.
Başka bir kapta yumurtaların sarısı ve 1 bardak şeker ile rengi beyazlaşana kadar çırpılır.
Diğer malzemeler de elenerek eklenir ve sıcak suda eklenerek çırpılır.
Karışıma köpürtülen yumurta beyazları yavaşça alt üst yapılarak karıştırılır.
Köpüğü söndürmeden karıştırmak lazım.
Hamur ölçüsü büyük borcam tepsilere tam gelmektedir ben 30 cm çaplarında bi tepsi kullandım kalın oldu
Yağlanmış tepsiye dökülür hamur ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dk kaldıktan sonra fırın ayarı 150 dereceye düşürülür ve kızana kadar pişirilir (kürdan testinden temiz çıkıncaya kadar)
Pandispanya pişerken sosu hazırlanır, bütün malzemeler karıştırılır şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
Karamel için şeker ve su tavaya alınır eriyip rengi altın rengi olana kadar ocakta kalır istediğimiz renge ulaşınca altını kapatıp hızlıca tereyağı ve krema ekleyip karıştırılır.
Karamel ilk başlarda çok sıvı olur biraz soğuduktan sonra kıvamı yoğunlaşır.
Pandispanya ılıdıktan sonra çatalla delikler açılır ve soğuk olan süt karışımı dökülür.
Soğuyan pandispanyaya soğuyan karamel dökülür ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir.
İsteyen karamelden önce yoğun kıvamlı krem şanti sürüp üstüne karamel sosunu dökebilir ben krem şanti sevmediğim için eklemedim
Buzluk İçin Dışı Yumurtasız Kroket
Buzluk İçin Dışı Yumurtasız Kroket? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
kimyon
patates
pirinç unu
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo patates
1. 5 su bardağı galeta unu
1 su bardağı pirinç unu
Tuz, karabiber, kimyon
2 adet yumurta
Peynir(ben eşim beyaz peynir sevdiği için beyaz kullandım ama kaşar peynirle daha güzel oluyor)
Ayrıca 1 su bardağı kadar galeta unu ve 1 kase sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp soyuyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Ben mutfak şefinde tüm malzemeleri karıştırıp yoğurdum.
Daha sonra elimize küçük ceviz kadar parçalar alıp elimizide sıvı yağına hafif batırıyoruz ki yapışmasın.
İçli köfte gibi içini açıp bir miktar peynir koyup kapatıp rulo yapıyoruz.
Hepsini bitirdikten sonra bir tabağa galeta unu döküp yaptığımız ruloları içinde yuvarlayıp tepsiye dizip donduruyoruz.
Pişireceğimiz zaman kızgın yağda kızartıyoruz.
Çıtır Patates
Çıtır Patates? Çıtır Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
baharat
kabartma tozu
mısır unu
un
patates
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet kabartma tozu
4 yemek kaşığı Mısır unu
Tuz
Çeşitli baharatlar ( isteğinize bağlı)
Yağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizi yaprak gibi ince ince doğruyoruz.
Mısır unumuzu ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Dilerseniz istediğiniz baharatı da ekleyebilirsiniz.
Harcımızı patatesimize ekliyoruz. Patateslerin iki tarafına değdiğinden emin olun ve yapışmaması için ayrı ayrı tutun.
Kızdırdığımız yağımıza tek tek patateslerimizi atıp kızartıyoruz.
Teremyağlı Poğaça
Teremyağlı Poğaça? Teremyağlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr yumuşak teremyağ
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine )
Bir adet yaşmaya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Un
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Bir bardak ılık suyun içine 3 yemek kaşığı şekeri, yaş mayayı ekleyip maya aktif hale gelince yoğurma kabınıza koyulur.
Yumuşak teremyağ, yumurtayı, sıvı yağ, yoğurt ekleyip tekrar karıştırın.
En son un, tuz ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurup, 30 dk mayalandırın.
Ardından yumurta büyüklüğünde hamur alıp, içine peyniri koyup kapatalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım.
Tepside tekrar mayalanması beklenir￼.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakılır.
Kedidili Tatlısı (Videolu)
Kedidili Tatlısı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
karamel sos
kedidili bisküvi
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı su
1 litre süt
4 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 paket vanilya
2 paket kedidili bisküvi (24 adet)
Paket karamel sosu kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayalım çünkü soğuması gerekiyor.
Şekeri tencereye alalım. Kısık ateşte kaşık değdirmeden ara ara tencereyi sallayarak şekeri karamelize edelim. Burada şekeri yakmamaya dikkat edin.
Tamamen şeker eriyince kaşıkla karıştırın. Sıcak suyu ekleyin burada ocaktan almanızda fayda var sıçrıyor çünkü.
Şeker kiristalize olacak ve sertleşecektir. Kaynatmaya devam edin şeker tamamen eriyecektir.
Ardından ocaktan alın soğumaya bırakın.
Bu sırada muhallebinin tüm malzemelerini tencereye alın göz göz olana kadar ocakta karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Burada muhallebi soğumadan dökmeniz gerekiyor bu yüzden kedidili bisküvileri büyük dikdörtgen borcamın altına dizin.
Soğuyan şerbeti kuru yer kalmayacak şekilde tamamen dökün.
Muhallebiyi üzerine yayın dolapta soğumaya bırakın.
Krem şantiyi üzerindeki talimata uygun olarak hazırlayın.
Tatlı tamamen soğuyunca krem şantiyi üzerine yayın.
1 gece dolapta bekletin. İstediğiniz şekilde süsleyin dilimleyip servis yapın.
Kalpli Lokma
Kalpli Lokma? Kalpli Lokma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir fiske tuz
1, 5 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç bütün malzemeleri derin bir karıştırma kabına alırız ve karıştırırız.
Daha sonra yavaş yavaş onu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ederiz.
Bu hamuru merdane ile hafif kalın bir şekilde açarak kare şeklinde veya kalıpla keseriz.
Daha sonra kızgın yağda arkalı önlü pişiririz. Soğuyunca servis ederiz.
Sağlıklı Lezzetli Kabak
Sağlıklı Lezzetli Kabak? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
havuç
kabak
karabiber
kimyon
patates
pul biber
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet havuç
1 orta boy patates
En az 4 en fazla 6 adet tavuk kanat
Karabiber
Pul biber
Zerdeçal
Kimyon
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabak havuç ve patatesi doğrayın
Kanatları ve baharatları ekleyip yarım çay bardağı zeytinyağı ve çeyrek çay bardağı su ekleyelim karıştırıp fırına verelim.
120 derecede pişirelim (120 derece üstünde vitamin kaybolduğu için zeytinyağı kansorejen olduğu için derece 120 olmak zorunda)
Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp servis edilebilir 1 dilim ekmek yiyebilirsiniz Patatesi sarımsaklı ev yapımı yoğurt ile yediğimizde nişasta oranı düşer.
Pratik Sandviç
Pratik sandviç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sandviç
Etiketler: pratik
sandviç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet sandviç ekmeği
1 adet parmak sucuk
2 adet kapya biber
1 adet salatalık
1/4 adet göbek marul
2-3 dal reyhan
4 dal kekik
1 adet bebek turp
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı barbekü sos
1 tatlı kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı ranch sos
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kişniş tozu

Hazırlanışı:
Sandviç ekmeklerini ikiye bölün. Her iki kısmına da yoğurtlu sostan sürün. Ekmeğin tabak kısmına biraz göbek marul ve taze reyhan yaprakları ekleyin.
Ekmeğin üstte kalacak kısmına taze kekik serpiştirin. Döküm ızgara tavada közlenen kırmızı biberi ekleyin, üzerine sebze soyucu ile ince kıyılan salatalıkları ekleyin.
Uzunlamasına çok kalın olmayacak şekilde dilimlediğiniz ve döküm tavada ızgara ettiğiniz sucukları ekleyin. En üste bebek turpları ekleyin.
Çikolatalı Cheesecake
Dilim dilim tüketeceğiniz enfes bir cheesecake hazırlamaya ne dersiniz? Çikolatalı cheesecake tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: çikolatalı
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
125 gram tereyağı ya da margarin
1 paket labne
1 su bardağı süzme yoğurt
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema
1 paket bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle tabanı için bisküvileri rondodan geçirip üzerine tereyağını ekleyelim.
Bu karışımı kalıbımızın tabanına bardak yardımıyla sıkıştıralım ve dolapta yarım saat bekletelim.
Kreması için labne peyniri, yoğurt ve şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
Üzerine yumurtaları ve vanilyayı ilave ederek 5 dakika daha çırpmaya devam edelim.
Krema karışımını dolapta beklettiğimiz bisküvili tabanın üzerine dökelim.
Kalıbımızın etrafını alüminyum folyo ile kaplayalım. Önceden ısıtılmıs 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirelim.
Çikolata sosu için ısıttığımız kremanın üzerine çikolatayı ekleyip eritelim.
Pişen cheesecakemizi iyice soğuttuktan sonra çikolata sosumuzu ekleyelim ve 3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Miti Köfteli Patates Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Miti Köfteli Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 büyük boy patates
100 g kıyma
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 çay kaşığı salça
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
3-4 yaprak roka

Hazırlanışı:
1. Kıymaya tuz, karabiber, kimyon ve salça ekleyin.
2. İyice yoğurun.
3. Her birini fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
4. Köfte hamurlarını sıvı yağda kızartın.
5. Patatesi haşladıktan sonra küp şeklinde doğrayın.
6. Tuzunu ekleyip tatlandırın.
7. Servis kavanozuna aktarın.
8. Üzerine kızarttığınız köfteleri, sonra da kıyılmış rokayı yerleştirin.
Mısır Çorbası
Her gün mercimek çorbası, ezogelin çorbası içmekten sıkılanlara mısır çorbası nefis bir alternatif. Tencereler kaynamaya başlasın!
Kategori: Çorba
Etiketler: mısır
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 kutu konserve mısır
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağ ve sıvı yağı çorba tenceresine alıp kızdıralım. Kızan yağın üzerine unu ilave edip, çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.
Karıştırmaya hiç ara vermeden su ve sütü ekleyip birkaç dakika daha karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca mısırı ve tuzu ilave edip 5 dakikada bu şekilde kaynatalım. Üzerine pul biber serperek sıcak servis edelim.
Düğün Çorbası Tarifi
Ülkemizin birbirinden şifalı ve leziz çorbaları var. Bunlardan biri de düğün çorbası. Düğün çorbası nasıl yapılmalıdır? Düğün çorbası tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
350 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet orta boy soğan
6 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu un
Tuz
Terbiyesi için
1 adet yumurta
Yarım limonun suyu
1 çay bardağı soğuk su
Üzerine
2 tatlı kaşığı pul biber
Reyhan

Hazırlanışı:
Kuzu etini, 6 su bardağı su ve soyulmuş bütün haldeki soğanla birlikte, düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın. Dilerseniz 2-3 parça kuzu kemiğini de tencereye ekleyebilirsiniz.
Etler iyice pişince, süzgeçle alıp, tabağa koyun. Didikleyip, tekrar suya katın. Diğer tarafta çukur bir kapta yağ ve unu pembeleşene dek kavurun. Kavrulan unu, içinden soğan ve kemikleri çıkardığınız yemeğe ekleyin. Tuzu ilave ederek, topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorba koyulaşana dek pişirin.
Terbiye için yumurta ve limon suyunu iyice çırpın. 1 çay bardağı soğuk su ekleyin. Çorbaya yavaş yavaş dökerek ve hızla karıştırarak ekleyin. 2-3 dakika daha pişirip, çorbayı hazırlayın.
Servisten önce 3-4 yemek kaşığı zeytinyağında, 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirin. En üste reyhan ekleyip, sıcak olarak servis yapın.
Tavada Lahmacun
Dışarıda yediğiniz kadar güzel, incecik hamuruyla harika bir lahmacun tarifi geliyor. Üstelik tavada şipşak pişiyor, fırına ihtiyaç duymuyor.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tavada
lahmacun
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 kilogram kıyma
6 adet yeşil biber
1/2 demet maydanoz
4 adet domates
3 adet kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzun malzemelerini bir araya getirerek güzel bir hamur elde ediyoruz. Ilık su olmasına dikkat edelim. Hamurumuzun üstüne kapatarak mayalanmasını bekleyelim.
Kuru soğan, yeşil biber, kabukları soyulmuş domates ve maydanozu ayrı ayrı rondodan geçirelim.
Kıymayı büyük bir kaba alıp rondodan çektiğimiz malzemeleri ekleyelim.
Salçaları, baharatları, sıvı yağ ve suyumuzu ekleyerek güzelce karıştıralım.
Üzerini kapatıp sulanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurları mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Hamurumuzu tavaya alıp üzerine içten her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
Tavanın kapağı kapalı şekilde orta ateşte 5 dakika pişirelim.
Sıcak kalması için lahmacunları önlü arkalı kapatarak muhafaza edelim.
Karnabaharı Sevdiren Tarif Karnabahar Kızartması
Karnabaharı Sevdiren Tarif Karnabahar Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karnabahar
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
Galeta unu
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle çiçekleri ayıklanmış ve sert kısımları alınmış karnabaharımızı küçük parçalara ayırıyoruz.
Tuz atılmış kaynamış suya karnabaharlarımızı koyuyoruz.
Çok dağılmadan arada kontrol ederek pişirelim. Süre değişmekle birlikte 20/25 dk yeterli. Haşladıktan sonra süzelim.
Derin bir kapta yumurta, süt, un ve tuzu çırpalım.
Galeta ununu da geniş bir kaba alalım.
Haşladığımız karnabaharları önce yumurtalı sosa bulayalım.
Tavamıza yarım çay bardağı sıvı yağımızı ekleyelim. Kızgın yağda karnabaharlarımızı kızartalım.
Tabağımıza havlu kâğıt koyarak fazla yağını alabiliriz.
Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.