mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
limon
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy brokoli
2 havuç
2 limon
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Bol bol vitaminli Harika lezzetin tarifine hemen geçelim.
Brokoli ve havuçlarımızı doğrayıp tencereye koyup bi tatlı kaşığı tuz ekleyip üzerini geçecek şekilde suda ekleyip 10 dakika pişirip süzgeçe döküyoruz
Suyunu süzerken ve ılınırken sosunu hazırlayalım.
Limonu sıkıp üzerine sarımsakları yağı ve tuzu ekleyip karıştırıp tabağa aldığımız salatalarımıza ekleyip harmanlayıp servis ediyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak
Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çay
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
750 gr ıspanak
3 rendelenmiş patates
1 büyük kuru soğan
1 kucuk çay bardagı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanağı doğrayıp yıkayalım ve süzelim.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
İçine rendelenmiş patatesi katıp ara ara karıştırarak kavuralım.
Ispanağı da ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Pul biber, karabiber ve tuz ilave edip altını kapatalım.
Borcamı hafif yağlayalım içine ıspanağı yayalım.
Beşamel sosu için tereyağında unu hafif kavuralım içine süt ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Karabiber ve tuz ilave edip altını kapatalım.
Beşamel sosu yemeğin üzerine yayalım. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirelim.
İki Renkli Sütlü Tatlı
İki Renkli Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilya
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
İlk önce sade muhallebiyi yapmak için vanilya ve margarin hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyalım.
Ocağı yakalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca vanilya ve margarini de ekleyip karıştıralım.
Artık ocağı kapatabilirsiniz.
Kaselerimizi eğik durabileceği bir yere yerleştirerek muhallebimizi kaselere dökelim.
O şekilde buz dolabına koyalım ve bir saat bekletelim.
Bir saat sonra kakaolu muhallebimizi yapalım.
Aynı şekilde vanilya ve margarin hariç bütün malzemeleri ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Vanilya ve margarini ekleyerek ocağı kapatalım.
Daha sonra kakaolu muhallebimizi kaselere dökelim bu aşamadan sonra kaseleri düz bir şekilde tutabilirsiniz.
Tatlılarımızı düz bir taban üzerinde buzdolabına koyalım.
1 veya 2 saat sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram eritilmiş tereyağı
7 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
4-4,5 su bardağı un (kıvama göre)
3 adet elma
6 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk başta elmalarımızın kabuklarını soyup, rendeliyoruz. Bir tavaya rendelediğimiz elmaları, 6 yemek kaşığı toz şekerimiz ve 1 tatlı kaşığı tarçınımızı ekleyerek arda karıştırarak suyunu çektiriyoruz.
2 adet yumurtalarımızla, 7 yemek kaşığı şekerimizi 1 yoğurma kabına alıp, mikserle karıştırıyoruz.
Şekerli vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip, mikserlemeye devam ediyoruz.
İçine önceden erittiğimiz tereyağımızı ve unumuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına kadar yoğuruyoruz.
Kıvamı olan hamurumuzun yarısından biraz daha az bir parçasını alıp, buzluğa donması için koyuyoruz. (Ben tek kisilik kek kalıplarıyla yaptım arzu ederseniz büyük tart kalıplarıyla da yapabilirsiniz)
Kalan hamurumuzu eşit parçalara ayırarak kalıplara çanak şeklinde parmaklarımızla şekil vererek yerleştiriyoruz.
İçlerine iç harcımız olan elmalarını içlerine yetiştiriyoruz. (iç harcın kenarlara gelmemesine dikkat ediniz)
Buzlukta beklettiğimiz hamurumuzu rendeliyoruz.
Rendelediğimiz hamurları kalıplarımızın üzerine eşit parçalar halinde serpiştiriyoruz.
Önceden ayarladığımız 170 derecelik fırınımızda üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Tartlarımız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiliştiriyoruz.
Tencerede Hafif Sufle
Fırın kullanmadan pişirebileceğiniz enfes bir sufle karşınızda! Yumuşacık keki, akışkan çikolatasıyla nefis! Üstelik tarif oldukça bereketli.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: tencerede
hafif
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı keçiboynuzu özü
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1 çay kaşığı (silme) karbonat
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı saf vanilya tozu
1 tutam tuz
150 gram tam buğday unu
2 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Sufle kaplarınızın içine sığacağı bir tencerede su kaynatmaya başlayın.
Bir kapta yumurta ve keçiboynuzu özünü köpürene kadar çırpın.
Yağ ve sütü ekleyip çırpın.
Saf vanilya tozu, karbonat, kakao ve tam buğday ununu da ekleyip iyice çırpın.
Sufle kaplarına karışımı eşit miktarda paylaştırın. Kabın ortasına 2 kare bitter çikolata yerleştirin ve üzerini harçla kapatın.
Sufleleri kaynar su dolu tencereye koyun ve kapağını kapatıp 15 dakika boyunca pişirin. Sufleniz hazır!

Besin değerleri: calories: 326 kalori
Zayıflatan Sodalı Çay Kürü
Vücutta yağ yakımını hızlandırıp, iki haftada 5 kilo verdiren sağlıklı zayıflama kürü tarifi. Yapması, hazırlaması çok kolay. Tadı da bu kez çok fena sayılmaz
Kategori: Zayıflama Kürleri
Etiketler: Zayıflatan Çay Kürleri
Yeşil Çaylı Sağlıklı İçecekler
Metabolizma Hızlandıran Tarifler
Detoks İçecekleri
Yağ Yakan Ev Yapımı Kürler

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı yeşil çay
1 su bardağı maden suyu
1/2 adet limon
2,5 su bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Isıya dayanıklı bir kap içine 2,5 su bardağı su dökün. Suyu ocak üzerine alıp, kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine 2 tatlı kaşığı yeşil çay koyup, karıştırın. Yaklaşık 10 dakika demlenmesini bekleyin.
Yeşil çay demlendikten sonra yarım limonu sıkıp, kabuğuyla birlikte çayın içine atın. Son olarak karışımın içine 1 şişe maden suyu döküp, karıştırın. Ardından çayı süzüp, gün içinde tüketebilirsiniz.
Bu çayı 15 gün boyunca düzenli olarak uygulayın. Her gün taze olarak hazırlayıp, oda sıcaklığında tüketin.
İçerisinde bulunan mineraller sayesinde maden suyu kilo vermede oldukça etkilidir. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırır ve hazımsızlığa karşı iyi gelir.
Yeşil çay vücudun ihtiyaç duyduğu tüm mineralleri karşılar. Yağ yakımını sağlar ve iştahı bastırma özelliği vardır. Limon ise vücutta biriken yağları dışarı atıp, zayıflama etkisi gösterir. Ayrıca vücutta ki enerji artışını ve yağların yakılmasını sağlar.
Hazırladığınız bu kürü düzenli olarak uyguladığınızda yağlarınızı oldukça fazla yakacak ve zayıflamanızı sağlayacaktır.
Bu kürün diğer önemli bir özelliği ise çok fazla su içmenize yol açacaktır. Bu sayede vucüdunuzdan toksin atımı da hızlanacaktır.
Emziren annelerin ve hamile bayanların sadece bu kürü değil hiç bir kürü kullanmaması önerilir. Herhangi bir rahatsızlığı olanlar, mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalarında fayda vardır.
Hollandaise Sos
Hollandaise Sos? Onlarca kişinin defterindeki Hollandaise Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
limon suyu
tereyağı
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta sarısı
200 gram tereyağ (eritilmiş)
Tuz, karabiber
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip dinlendiriyoruz, yumurta sarılarını ısıya dayanıklı bir kabın içine alıyoruz.
Benmari usulü pişiyoruz, sürekli karıştırarak yoğunlaşmaya başlayınca tereyağını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Yarım limon sıkıyoruz, tuz ve karabiber ekleyip servis kabına alıyoruz,.
Pancarlı ve Yeşil Elmalı Mercimek Salatası
Yeşil mercimek salatasını bir de böyle deneyin, salatalar içinde favoriniz olacak. Ekşi sevenler için pancarlı ve yeşil elmalı mercimek salatası geldi.
Kategori: Salata
Etiketler: pancarlı
ve
yeşil
elmalı
mercimek
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2/3 su bardağı yeşil mercimek
1 adet küçük boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy pancar
1 adet yeşil elma
1 adet salatalık
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limon
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği en az 8 saat soğuk suda bekletin. Ardından yumuşayana kadar haşlayın.
Ayrı bir kapta pancarı da yumuşayana kadar haşlayın.
Mercimek ve pancar haşlanırken bir yandan da soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan almaya yakın kuru naneyi de ekleyin. Bu aşamada kuru naneyi yakmadan karışımı ocaktan almalısınız.
Pancar haşlandıktan sonra küçük parçalar halinde küp küp doğrayın. Ardından haşlanmış mercimek, zeytinyağında kavrulmuş soğan ve kuru nane ile birleştirin ve karışımı soğumaya bırakın.
Bu sırada dereotu, salatalık ve yeşil elmayı küçük parçalar halinde doğrayın.
Soğuyan mercimekli ve pancarlı karışımı yeşillik karışımı ile birleştirin. Sıkılmış limon, zeytinyağı ve tuzunu da ekledikten sonra tarifimiz hazır.!
Tarçınlı Pasta
Tarçınlı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Tarçınlı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 kase dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alarak karıştırıyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
4 veya 5 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurları el yardımı veya merdane ile açıyoruz.
İçine ceviz ve tarcın karışımını her tarafına eşit gelecek şekilde döküyoruz.
Hamuru rulo yapıp, bıçak yardımı ile 2 cm genişliğinde kesip, tepsiye yerleştiriyoruz.
180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Şerbeti 15 dakika kaynadıktan sonra birkaç damla limon sıkıyoruz. Altını kapatıyoruz.
Tatlı soğuk şerbet sıcak olacak Şimdiden ellerinize sağlık
5 Dakika Gözlemesi
5 Dakika Gözlemesi? 5 Dakika Gözlemesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Ocak
Hızlı Yemekler
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
patates
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yufka
150 gram Lor peyniri (kaşar peyniri, beyaz peynir, patates de kullanılabilir)
1/4 (çeyrek) demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufka düz bir zemine serilerek orta kısmına yapılan iç harç serilir.
Kenarları tutularak kare şeklinde katlanır.
Tavada sıvı yağ kızdırılır ve gözlemenin her iki tarafı da kızartılır. ￼￼￼￼
Köz Biber Turşusu (Kırmızı Ve Yeşil)
Köz Biber Turşusu (Kırmızı Ve Yeşil)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Fırın
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 kilo kırmızı kapya biber
1. 5 kilo Urfa ve normal yeşil biber karışık
1 su bardağı sirke
2 çay bardağı sıvı yağ
4 tatlı kaşığı tuz
6 diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi közlüyoruz ben ocakta közledim fırında veya köz ateşinde de közleyebilirsiniz.
Közlediğim biberleri normal irilikte doğradım, kırmızıları bir kaba yeşilleri bir kaba alalım.
Daha sonra 3 diş sarımsak kırmızı biberlerin, 3 diş sarımsakta yeşil biberlerin üstüne doğradım.
Maydanozları da doğradıktan sonra 1 su bardağı sirkenin yarısını kırmızının diğer yarısını da yeşil biberlerin üstüne döktüm.
1 çay bardağı sıvı yağ kırmızıya 1 çay bardağı sıvı yağ da yeşil biberlere döktüm.
4 tatlı kaşığın yarısını kırmızının diğer yarısını da yeşil biberlerin üstüne döktüm.
Hepsini karıştırdıktan sonra 1 litrelik kavanozlara katıp ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına katıyoruz.
1 hafta 10 güne yemeye hazır turşularımız çok lezzetli oluyor herkese tavsiye ederim yapacak olanlara kolay gelsin AFİYET ŞİFA OLSUN
Saray Şekerparesi
Saray Şekerparesi? Saray Şekerparesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı irmik
3 adet yumurta ( 2 sinin sarısı ayrılacak )
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet hazırlanır.
Uygun bir tencereye toz şeker ve su alınır kaynatılır.
Kaynaya başlayınca yarım limon suyu eklenir bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Uygun bir kaba oda sıcaklığında margarin, toz şeker, irmik, yumurta alınır elle güzelce homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Vanilya ve kabartma tozu eklenir.
Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır elde yuvarlanarak tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Cevizler orta kısmına batırılır.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
Pişen pareler fırından alınır ve soğuk şerbet üzerlerine gezdirilir. Suyunu çekene kadar 2 saat dinlendirilir.
İstenildiği gibi servis edilir. AFİYETT OLSUNN￼￼￼￼￼￼￼￼
Fit Nugget
Hem daha sağlıklı hem de fit bir tavuk tarifimiz var! Fit nugget tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fit
nugget
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tam buğday unu
1 kase yulaf ezmesi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavukları ince ince doğrayın.
Bir kasede yumurta ve zeytin yağını iyice çırpın.Bir kasede yulaf ezmesi ve kırmızı biberden bir tutam karıştırın.Bir kasede tam buğday unu, tuzu ve baharatları karıştırın.
Tavuk parçalarını sırasıyla önce unlu karışıma, yumurtaya ve en son yulafa bulayın ve fırın tepsisine dizin.
200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
Minik Tuzlu Kurabiyelerim
Minik Tuzlu Kurabiyelerim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta ( sarısı üzerine )
1 çay bardağı çörek otu
Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı )
Susam

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağ ve margarin karıştırılır. Sonra diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Son olarak içerisine çörek otunu katıp biraz daha yoğuruyoruz.
Daha sonra dilediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Dizme Köfte
En kolay tarif! Fırında dizme köfteyi adım adım yapın. Evde kolay tarif, püf noktaları ve sunum önerileri için tıklayın, sofranıza lezzet katın!
Kategori: Köfte
Etiketler: dizme
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
3 adet patates
3 adet yeşil biber
6-7 adet küçük boy domates
600 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Dizme köfte için geniş bir kaba kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeleri yoğurup orta büyüklükte köfteler şekillendirin.
Patlıcan, kabak ve patatesi halka halka (çok ince olmayacak şekilde) dilimleyin. İsterseniz patlıcanları acısının çıkması için tuzlu suda bekletebilirsiniz.
Fırın tepsisine veya borcama sırasıyla bir dilim patates, bir köfte, bir dilim patlıcan, bir dilim kabak şeklinde dizin. Aralara biber ve domatesleri yerleştirerek görselliği artırın. Küçük bir kasede domates salçası, biber salçası, tuz, su ve sıvı yağı karıştırın.
Hazırladığınız sosu tepsiye gezdirin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 45-50 dakika kontrollü şekilde pişirin. Sebzeler yumuşayıp köfteler kızarınca fırından çıkarın. Dizme köfte hazır.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
San Sebastian Cheesecake
Mükemmel kıvamı ve tam ölçüleriyle nefis mi nefis san sebastian cheesecake tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram krem peynir
2 adet yumurta
1 paket krema
1 çay bardağı toz şeker
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Büyük bir kaba krem peyniri döküyoruz. Unu şekere ekliyoruz (böylece topaklanmasını önlüyoruz.) Birleştirdiğimiz un ve şekeri krem peynirle karıştırıyoruz.
Yumurtaları tek tek karışımımıza ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak krema ve vanilyayı da ekleyip kabı karışımın içinde hava kalmaması için hafifçe birkaç kere tezgaha vuruyoruz.
Üzerine yağlı kağıt serdiğimiz fırına girebilen bir kaba karışımı döküp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına atıyoruz. Piştikten sonra sönmemesi için fırından hemen çıkarmayıp fırın kapağı aralıkken 15-20 dakika bekletilebilir.
Ardından oda sıcaklığında dinlendirin. Buzdolabında da soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz, afiyetler olsun!
Ne Pişirsem Diye Düşünürken En Kolay Yemek Mercimekli Aş
Ne Pişirsem Diye Düşünürken En Kolay Yemek Mercimekli Aş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
Pilav Tarifleri
bulgur
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı (tepeleme) bulgur
1 adet soğan
Su
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği yıkayıp tuzunu ekleyip üzerini su ile kapatıyoruz ve pişirmeye alıyoruz.
Pişen mercimeğe bulgurumuzu ilave ediyoruz. Diğer tarafta dörde veya ikiye bölünmüş soğanımızı tavaya atıp üzerine yarım çay bardağı (hakiki ) zeytinyağımızı ekliyoruz.
Soğanlarımız kararıncaya kadar pişiriyoruz. Ve sonra bir tabağa çıkarıyoruz.
Pişmiş olan pilavımıza tavada olan yağımızı katıyoruz. Ve 5 dakika kadar dinlenmeye alıyoruz.
Bu kadar basit. Yemeğiniz pişerken siz çayınızı yudumlayın.
Mor Lahana Turşulu Havuçlu Kereviz Salatası
Mor Lahana Turşulu Havuçlu Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kereviz
mor lahana
lahana
mor lahana turşusu
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr yoğurt
2 adet kereviz
3 çorba kaşığı mor lahana turşusu(isterseniz mor lahana da olabilir)
2 adet havuç
Tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
Kereviz rendelenir.
Havuç rendelenir ve kereviz ile karıştırılır.
İçine 3 çorba kaşığı mor lahana turşusu eklenir(eğer mor lahananın taze halini kullanacaksanız öncelikle başka bi kasede hafif tuzlayıp 7-8 dk kadar bekletin öyle salatanın içine katın).
Yoğurt eklenir ve iyice karıştırılır.
İçine damak tadınıza göre tuz eklenir.
Küçük parçalar halinde doğranan cevizler serpilir
(Dilerseniz içine ceviz ekleyebilirsiniz ama ben içine eklemeyi tercih etmedim).
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet orta boy patlıcan
4 adet orta boy domates
4 adet yeşil biber
1 adet büyük boy soğan
3 diş orta boy sarımsak
1 adet kırmızı biber
400 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
Kimyon
Karabiber
Tuz (isteğe göre az ya da çok)
Bir kaç demet maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyuyoruz.
Daha sonra soyduğumuz patlıcanları yuvarlak kızartmalık olacak şekilde doğruyoruz.
Daha sonra patlıcanların acısı çıkması için tuzlu suda biraz bekletiyoruz.
Patlıcanlarımızı sudan alıp önceden ısıttığımız yağa atıyoruz ve kızartıyoruz.
Kızaran patlıcanları kağıt havlunun üzerine koyuyoruz yağsını çekmesi için.
Diğer bi tavada kıymamızı kavuruyoruz.
Soğanı sarımsakları ve biberlerimizi bi yerde ince ince yemeklik olcak şekilde doğruyoruz.
Kıymamızın içine doğradığımız malzemeleri atıyoruz.
Daha sonra kabuklarını soyduğumuz domatesleri de kıymamıza ekliyoruz daha sonra tuzunu ve baharatını atıyoruz. İkisi de piştikten sonra kızaran patlıcanlarımızı ve kıymamızı bir tepsiye alıyoruz.
Üzeri için salçamızı ve baharatlarımızı biraz suyla karıştırıp üzerine döküyoruz ve biraz daha su ekliyoruz.
Mereng (Beze)
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mereng (Beze) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
3 damla limon suyu
Yarım tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.
2. Sarıları yumurta akına bir damla dahi bulaştırmamaya dikkat edin.
3. Ayırdığınız sarıları başka bir yemekte kullanmak &uuml;zere saklayın.
4. Toz şekeri yumurta aklarına ilave edin.
5. 3 damla limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip mikserle &ccedil;ırpın.
6. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
7. Beyazlaşarak koyu bir krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika &ccedil;ırpmaya devam edin.
8. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
9. Karışımı sıkma torbasıyla veya kaşıkla yağlı kağıt &uuml;zerine dilediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte damlalar halinde d&ouml;k&uuml;n.
10. Tepsiyi sıcak fırına verip ısıyı 100 dereceye indirin ve fırın kapağı aralık olarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
11. Fırından alıp soğumaya bırakın.
Mevsim Hoşafı
Mevsim Hoşafı? Mevsim Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
ayva
elma
limon
limon tuzu
tuz
nane
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet elma
1 adet ayva
4 su bardağı su
1 adet portakal (yada limon)
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Yarım fincan toz şeker
1 dal nane

Hazırlanışı:
Elimizde elma, şeftali veya ayva bulunduğunu düşünürsek; 2 adet meyvemizi küp küp doğruyoruz ve 4 su bardağı su ile kaynamaya bırakıyoruz.
İçine 1 adet portakal yada 1 adet limon sıkıp kıvamını artırabilirsiniz.
10 dakika kaynadıktan sonra yarım çay kaşığı limon tuzu ve yarım fincan toz şeker (tadına göre kendiniz artırabilirsiniz, ben çok tatlı sevmiyorum o yüzden az koydum. )koyuyoruz.
5 dakika da bu şekilde kaynatıyoruz ve fesleğen veya nane yapraklarıyla soğumaya bırakıyoruz.
Fındık Tarator
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Fındık Tarator Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Kuruyemişli Tarifler
Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
½&nbsp; su bardağı fındık içi
1 yemek kaşığı su&nbsp
1 dilim ekmek içi
½&nbsp; adet limon suyu&nbsp
1 diş sarımsak
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Ekmek içleri rondodan geçirilir.
2. &nbsp;Limon suyu ve su dışındaki bütün malzemeler bir karıştırma kabında karıştırılır.
3. &nbsp;Sıvı malzemeler eklendikten sonra fındık tarator hazırdır.
4. &nbsp;Balık&nbsp; ya da sebzeler ile birlikte tüketebilirsiniz.
5.