mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Perişan Kurabiye Damla Çikolatali Ve Cevizli
Perişan Kurabiye Damla Çikolatali Ve Cevizli? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı damla çikolata
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırın ceviz ve damla çikolata hariç sonra onlarında ekleyin isterseniz içine 1 su bardağı üzüm de koyabilirsiniz. Benim çocuklar yemediği için koymadım koyarsanız oda çok güzel oluyor
Sonra kulak memesi kıvamında ki hamurdan kaşıkla parçalar alıp tepsiye dizelim.
190 derecede 25 dakika pişirelim çok güzel oluyor Denemenizi tavsiye ederim Hoşçakalın
Kavunlu Roka Salatası
Yaz aylarının en ferah ve en farklı lezzetlerinden biri olan bu salatayı hem siz hem misafirleriniz çok beğenecek. Kavunlu roka salatası tarifimize buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: kavunlu
roka
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 demet roka
3 dilim kavun
1 yemek kaşığı fındık içi
1 avuç çekirdek içi
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3-4 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yıkamış olduğumuz rokalarımızı iri iri doğruyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
3 dilim kavun kesiyoruz ve küp küp doğruyoruz.
Kavunları da rokamızı aldığımız servis tabağına alıyoruz. Kaşık yardımı ile roka ve kavunu güzelce karıştırıyoruz.
Nar ekşisini gezdiriyoruz.
Sırasıyla fındık içi, çekirdek içi ve küp küp doğradığımız kaşar peynirini ekliyoruz. Salatamızı servis edinceye kadar buzdolabına kaldırıyoruz.

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Portakallı Soslu Kek
Portakallı Soslu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Portakallı Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet portakalın suyu
2,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun)
Yarım çay kaşığı zerdeçal ( isteğe göre renk vermesi için)
1 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup köpürene kadar karıştırıyoruz.
Süt ve sıvı yağ ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Portakal kabuklarını rendeleyip içine ilave ediyoruz.
Bir portakalın suyunu sıkıp karıştırıyoruz.
Vanilyasını ilave ediyoruz, unu ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızı döküyoruz.
180 derece fırında 45 dk kadar pişiriyoruz.
Sosu için tencereye malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Yoğunlaşıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz, soğumaya bırakıyoruz,.
Kekimiz fırından çıkıp soğuduktan sonra sosumuzu üzerine döküyoruz,.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
domates
ekmek hamuru
kaşar peyniri
peynir
közlenmiş kırmızı biber
biber
mantar
nane
salam
sarımsak
sucuk
yeşil biber
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet fırından alınmış ekmek hamuru
2 diş sarımsak
2 domates
1 tutam nane
250 gr sucuk
150 gr salam
Siyah ve yeşil zeytin
500 gr kaşar peyniri
Yarım kg mantar
3 adet yeşil biber
3 adet közlenmiş kırmızı biber

Hazırlanışı:
Sarımsağı yağda kavur.
Üzerine rendelenmiş domates pişirdikten sonra nane yapraklarını gelişi güzel doğra.
Altını kapat fırından almış olduğun hamuru şekillendirip içerisine hazırlamış olduğun sosu dök eşit şekilde yay doğramış olduğun malzemeleri üzerine diz fırına ver piştikten sonra kaşarı dök.
Üstüne tekrar fırına ve kaşar eriyince çıkar.
Açma Tarifi
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
mahlep
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
Yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker
1 paket kuru maya
2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
4 su bardağı un (Markaya göre arttırılabilir)
2 çay kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı mahlep
Margarin (Her açma başı 1 çay kaşığı kadar)
Ayrılan yumurta sarısı, haşhaş

Hazırlanışı:
Şeker,maya ve sütü karıştırıyoruz.
Üzerine yumurtaları ve sıvı yağı ekleyip homojen karışımı sağlıyoruz.
Sonra un, mahlep ve tuzu ekliyoruz. (3 ünü ayrı karıştırıp sonra sıvı karışıma ekliyoruz)
Yaklaşık 10 dk yoğurduktan sonra 45 dk-1 saat mayalanması için hamurun üzerini örtüp bekletiyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına elimizle yayıp açıyoruz. Margarini alıp hamurun üzerine yayıyoruz. (hamura tam geçmiş olacak)
Sonra hamuru rulo gibi sarıp uçlarından tutup kıvırıyoruz.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürüp haşhaş serpiyoruz.
Önce 50° de 5 dk bekletip sonra 180° de 15-20 dk arası pişiriyoruz. (15 dk dan sonra mutlaka kontrol edilmelidir)
Hindi Boynu (Haşlama)
Hindi Boynu (Haşlama)? Onlarca kişinin defterindeki Hindi Boynu (Haşlama) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
hindi boynu
karabiber
patates
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hindi boynu
5 adet patates
8 adet arpacık soğan
1 büyük boy domates
2 dış sarımsak
3 yeşil koy biberi
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hindi boynu düdüklüye katılır. Üzerine geçecek kadar su eklenir. 15 dk haşlanır.
Daha sonra dikkatlice kapağı açılır. İçine patatesler soyulup ortadan bölünüp atılır.
Soğanlar soyulur. Bütün şekilde katılır. Sarımsak, biber, domates doğrayıp ilave edildikten sonra tuz, karabiber ekleyip ağzı kapatılır düdüklünün.
10 dk daha pişirilir. Çok hafif bir o kadar lezzetli hindi boynu haşlama yemeğiniz hazır.
Cevizli Kadayıf Tatlısı
Cevizli Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon suyu
margarin
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr. kadayıf
300 gr. ceviz içi (dövülmüş)
1 paket margarin
8 su bardağı şeker
9 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tepsimizi bir parça margarinle yağlıyoruz.
Cevizimizi rondodan çekip hazırlıyoruz.
Bir parça kadayıf alıp Türk kahvesi fincanının üzerine yerleştiriyoruz ve ortasına 1 tatlı kaşığı ceviz döküyoruz.
Cevizini dökünce kenarda kalan kadayıfları içe doğru alıp iyice bastırıyoruz ve fincandan çıkartıp yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Tüm kadayıfları aynı işlemi uyguluyoruz.
Kadayıflar bitince küçük tavada 1 paket margarini eritip her yerine eşit gelicek şekilde kadayıfların üzerine döküyoruz.
160 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Tencereye limon suyu, şeker ve suyunu ilave edip koyu kıvamlı şerbeti kaynatıyoruz.
Tatlı soğuk şerbet ise ılıktan biraz daha sıcak olucak şekilde şerbetini tatlımızın her yerine güzelce döküyoruz.
Şerbetini döktükten sonra bir tepsi yardımı ile tatlımızın üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz şerbetini çekince servis yapıyoruz.
Hayrabolu Tatlısı
Hayrabolu Tatlısı? Hayrabolu Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
şeker
su
tahin
tuzsuz peynir
peynir
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tuzsuz peynir
3 yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3 damla limon suyu
Tahin
Fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza peynirimizi koyup çatalla iyice eziyoruz, ezilen peynirin üzerine yumurtaları kırıyoruz, ardından un, irmik, karbonat ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekil verip 150 derecelik önceden fansız fırına sürüyoruz.
İyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Tencereye şerbet için su ve şekeri koyup kaynatıyoruz,kısık ateşte kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar kısık ateşte pişirilince daha kıvamlı oluyor.
Altını kapatmadan limonu sıkıyoruz ve pişen tatlımız ılık iken sıcak şerbetin içine atıyoruz ve şerbeti iyice içine çekene kadar bekletiyoruz.
Ve servis ediyoruz.
Üzerine bol tahin döküp servis edince daha lezzetli oluyor deneyeceklere.
Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet havuç
1 diş sarımsak
4 veya 5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam dereotu ve maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Daha sonra tavaya sıvı yağ döküp kızdıktan sonra havuçları ekleyip havuçları kendi suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen havuçları kenara alıp soğumasını beklerken yoğurdu bir fiske tuzla çırpıyoruz.
Daha sonra bir diş sarımsağımızı rendeleyip yoğurtun içine katıyoruz.
Daha sonra pişen havuçlarımızı kıyılmış dereotumuzu yoğurta ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
Servis tabağına aldığımız karışımımızı üzerini maydanozla süsleyerek servis ediyoruz.
Deneyeceklere şimdiden.
Kilo Verdiren ve Ödem Attıran Çay
Kilo Verdiren ve Ödem Attıran Çay? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma
karabiber
karanfil
limon
su
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kabuk tarcın
1 zerdeçal
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı karanfil
1 zencefil
2 elma
1 limon
3 litre su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri tencereye koyup suyu ekliyoruz.
Elmalar pörsüyene kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra süzüyoruz. Günde üç bardak yemeklerden önce veya sonra farketmiyor. bir hafta deneyin.
Bol Malzemos Makarna Pizza (Olurmu Demeyin Çok Lezzetli)
Bol Malzemos Makarna Pizza (Olurmu Demeyin Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
salam
spagetti
makarna
sucuk
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket spagetti makarna
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 tutam kekik
İstenilen miktarlarda (Kaşar peyniri, zeytin, biber, sucuk, salam, mısır, vs)

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı haşlayalım.
Bi kaseye yoğurt un yumurta kekik ve tuzu alarak iyice karıştıralım ve haşlanan makarnanın üzerine dökelim.
Daha sonra üzerine rendelenen kaşarı yerleştirelim.
Arzuya göre diğer malzemeleri de ekleyerek önceden ısıtılmış fırına kızarana kadar pişirelim. Not: büyük yuvarlak borcama yapalım ki kalın, içi pişmeyen bi alt taban olmasın.
Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası? Ispanak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
ıspanak
karabiber
mısır unu
un
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 tane orta boy patates
1 tane havuç
1 tane soğan
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı un
6-7 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
İsteğe bağlı olarak içine et suyu yada tavuk suyu ilave edebilirsiniz.
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye sıvı yağ alıp soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
Patatesleri ve havuçları da küp küp doğrayıp yağda 2 – 3 dakika kavuruyoruz.
Mısır ununu da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında ıspanakları ve suyunu ilave ediyoruz.
Karabiberi ve tuzunu da ilave edip pişiriyoruz. Unu da sulandırıp ilave ediyoruz.
Sonrasında blendırdan geçiriyoruz ve 10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Sunumda tabağa aldıktan sonra tereyağını eritip pul biberini yakıyoruz ve üzerine çay kaşığı ile gezdiriyoruz.
Mısır unu çorbaya çok güzel bir lezzet veriyor. Tereddüt etmeden deneyebilirsiniz.
Ev Yapımı Enfes Çiğ Köfte
Ev Yapımı Enfes Çiğ Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
baharat
çemen
domates sosu
ince bulgur
bulgur
karabiber
maydanoz
nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
yeşil soğan
yeşillik
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı ince bulgur
2, 5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı çemen (isteğe bağlı)
1 kase domates sosu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Karışık baharat
Sumak
Nane
Tuz
Yarım demet maydanoz ve yeşil soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Yanına da bol yeşillik

Hazırlanışı:
Baharatları salçayı ve bulguru tepsiye alıyoruz soğan ve sarımsağı rendeliyoruz ve avucumuzun içiyle yoğurmaya başlıyoruz.
Kontrollü bir şekilde ara ara domates sosundan ekliyoruz bulgur yumuşayıncaya kadar yoğuruyoruz.
İnce kıyılmış maydanoz ve soğanları ekleyip bir iki dakika daha yoğuruyoruz ve tavada kızdırdığımız yağı üzerine döküyoruz.
Güzelce karıştırıp toparlıyoruz elimizle sıkıp şeklini veriyoruz.
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
köri
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet havuç
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimiz hazırsa havuçlarımızı yıkayıp, soyalım.
Havuçlarımızı rendeleyelim ve ya aparatla jülyen dograyalım.
Tavamıza yağımızı ve havuçlarımızı koyup, kavuralım.
Kavrulan havuçlarımıza yoğurdumuzu, sarımsağımızı, köri ve tuzumuzu ekleyip, karıştıralım.
Havuç salatamız servise hazır,.
Yoğurtlu Misket Köftesi
Yoğurtlu Misket Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
et
et suyu
irmik
karabiber
kırmızı biber
biber
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 kase haşlanmış et ve suyu(biraz et suyu birazda normal suda olaabilir)
500 gram yoğurt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Köftesi için bulgur, irmik, un baharatlar yoğurma kabına alınır.
Üzerine su eklenerek ağzı kapatılarak 20-25 dakika bekletilir.
Dinlenen köfte suyunu çekmiş olacaktır *elle yoğrulmaya başlanılır*bu esnada bir iki defa gerekirse çok hafif elinizi gerekirse suya batırın *kesinlikle su eklemeyin.
10 dakika kadar yoğurduktan sonra yumurtayı ekleyin yoğurmaya devam edin *(yumurta eklenince yumuşak bir hamur oluyor.
Yoğurmaya devam edip elinizi ıslatıp toparlayın.
Ellinizle iyice skıp misket büyüklüğünde parçalara ayırıp avuç içinizde yuvarlayıp geniş bir tabağa alın *.
Tencerenin içerisine et suyunu kaynamış nohutu, eti ekleyip tencerenin kapağını kapatıp bir iki taşım kaynattın.
Kaynayan et suyuna yuvarladığınız köfteleri attıp yavaşça karıştırıp 6-7dakika kadar kaynatın*(et suyu köftelerin çok az üstünü geçecek kadar fazla su eklemeyin).
Terbiyesi için kasenin içerisine yoğurt, yumurta ve karabiberi alıp karıştırın.
Kaynayan yemeğin suyundan bir iki kaşık ekleyip yoğurdun ılımasını sağlayın.
Yoğurt karışımını sürekli karıştırarak yemeğin üzerine dökün.
Kaynayana kadar karıştırın *kaynayan yemeği bir taşım kaynatıp altını kapattın *.
Tavanın içerisine 3/4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alın kızan yağa nane ekleyip yemeğin üzerine gezdirin *.
Buğdaylı Gavurdağı Salatası
Buğdaylı Gavurdağı Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
ceviz
domates
kimyon
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
2 orta boy domates
1 soğan
1 sarımsak
1 avuç maydanoz
5-6 dal taze nane
Yarım limon
3 yemek kaşığı nar ekşisi
5 ceviz içi
Zeytin yağı
Tuz, pulbiber, kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle buğdaylarımızı az tuz ile pişirip süzüyoruz.
Süzülen buğdayları soğumaya bırakıp tüm malzemeleri ekliyoruz.
Ben kuru yerine taze sarımsak ekliyorum.
Bir de oraya yazmadım ama isteyen toz kişnişte koyabilir. Ferahlatıcı ve doyurucu bir salatadır. Şimdiden efiyet olsun.
Cevizli Sucuk
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı su
3 su bardağı &uuml;z&uuml;m pekmezi
1/2 su bardağı un
1/2 kg ceviz i&ccedil;i
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
1. İlk olarak cevizleri bir gece &ouml;nceden suda bekletin.
2. Bir sonraki g&uuml;n yorgan ipi ve kalın iğne ile cevizleri ipe dizin.
3. Su ve pekmezi bir tencereye alarak orta ateşte pişirin.
4. Kaynamasına yakın pekmezli su karışımından 1 su bardağı alarak kenara ayırın.
5. Ayırdığınız pekmezli su karışımını bir kaseye alın.
6. Pekmezli suyun &uuml;zerine yavaş yavaş un ve nişasta ekleyin.
7. Spatula yardımıyla karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edin.
8. Ocakta kaynatan pekmezli suya ise toz şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
9. Nişastalı pekmezli karışımı, ocaktaki karışıma azar azar ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırın.
10. Kaynamaya başlayan ve koyulaşan pekmezin altını kapatın.
11. Yorgan ipine dizmiş olduğunuz cevizleri, tenceredeki karışıma batırın ve &ccedil;ıkarın.
12. Cevizli sucukların kuruması i&ccedil;in uygun bir yere asın.
13. 2 g&uuml;n bu şekilde beklettikten sonra t&uuml;ketebilirsiniz.
14.
+8 Aylık Bebek Çorbası
+8 Aylık Bebek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
havuç
kabak
kemik suyu
kırmızı biber
biber
kuru kayısı
kayısı
maydanoz
pırasa
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük kırmızı biber
2 adet kuru kayısı
Yarım elma
2 kök pırasa beyaz kısmı
1 adet küçük havuç
1 adet küçük kabak
Çok az maydanoz sapı
300 ml kemik suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler güzelce yıkandıktan ve soyulduktan sonra kısık ateşte kemik suyu ile haşlanır.
Ilındıktan sonra bilenler ile geçilir.
Ben bu çorbada sarımsak ve soğan kullanmadım.
Dilerseniz koyabilirsiniz.
Daha da çeşitlendirebilirsiniz.
Bebeğiniz özellikle kabızlık sorunu yaşıyorsa bu çorba iyi gelecektir. Küçük meleklerimize
Ev Yapımı Efsane Adana Kebap
Ev Yapımı Efsane Adana Kebap? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg yağlı kıyma
1 büyük kuru soğan
1 büyük kırmızı kapya biber
1 yemek toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan ve kapya biberi en küçük hale getirelim doğrayalım.
Kıyma ve diğer malzemeleri katarak yoğuralım.
5-10 dinlensin daha sonra elimizi ıslatarak şişlere şekil verelim.
Biz ızgarada kömür ateşinde pişirdik, isteğe göre fırın ve tavada pişirebilirsiniz.
Patatesli Havuçlu Yoğurtlama
İster ana yemek ister aperatif isterseniz de nefis bir yancı. Rengi ve tadıyla tam bir bahar yemeği olan patatesli havuçlu yoğurtlama tarifi.
Kategori: Meze
Etiketler: patatesli
havuçlu
yoğurtlama
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/4 su bardağı su
1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın. Patatesler pişene dek yaklaşık 20 dakika bu şekilde haşlayın.
Patatesler haşlanırken havucu alın, kabuğunu soyun ve rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp, havuçların diriliği geçene dek soteleyin.
Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin, içerisine sotelenmiş havuçları alın, güzelce karıştırın ve ince ince doğradığınız bir tutam maydanozu da ekleyerek güzelce karıştırın.
Baharatlarını da ilave edin ve güzelce yoğurduktan sonra elleriniz ıslatın ve bu karışımdan minik minik toplar yaparak yuvarlayın, bir servis tabağına alın.
Sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin,tuzunu da katıp karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu patates toplarının üstüne gezdirin.
Başka bir tavaya zeytin yağını alın, salçayı hafifçe kavurun, kırmızı biberi de ekleyip karıştırın ve suyu ekleyin, güzelce karıştırıp altını kapatın.
Hazırladığınız bu sosu da yoğurtladığınız patateslerin üstüne gezdirin.
Son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek ılık ya da soğuk olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 156 kalori
Bol Köpüklü Ayran
Bol Köpüklü Ayran? Bol Köpüklü Ayran Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2/3 kepçe yoğurt
2 su bardağı su
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sürahiye yoğurdu dökün.
Yoğurdun üzerine tuz ekleyip çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
Daha sonra çırparak suyu ekleyin. 4. iyice çırpın ki bol köpüklü bir ayran olsun.
Ayranı istediğiniz bir bardağa doldurun.
Hatay Usulü Biberli Ekmek
Hatay Usulü Biberli Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
ceviz
karabiber
kimyon
maya
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
zahter
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
3 büyük baş soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
5 adet ceviz
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı kuru zahter
1 çay kaşığı kimyon, karabiber

Hazırlanışı:
Mayamızı bir kaba alıyoruz içerisine su, yağ, süt koyup eritiyoruz üzerine unumuzu, tuzumuzu, şekerimizi koyup karıştırıyoruz.
Hamur haline getirip 30 dk mayalanması için bırakıyoruz.
Daha sonra soğanları küçük küçük doğruyoruz.
Soğanların suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz içerisine dövülmüş cevizleri, susam, kekik, kimyon, karabiber, sıvı yağ, biber salçası ekleyip harmanlıyoruz.
Bir mandalina büyüklüğünde avuç içine hamurumuzu alıp beze yapıyoruz.
Pişirme kağıdımızı fırın tepsisine koyup üzerine bezeleri koyup elimizle bastırıyoruz çok az açıyoruz.
Elimizle üzerine harcımızı yayıp ısıtılmış fırınımıza veriyoruz.
Benim fırınım davul fırın olduğu için kendi fırınınızın derece sine göre ayarlayın piştikten sonra alıyoruz.
Pofuduk Poğaça
Pofuduk Poğaça? Pofuduk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket instant maya
3 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağından ağzı az boş sıvı yağ
2 yumurta ( birinin sarısı yüzüne )
6 su bardağı un
Çörek otu- susam vs

Hazırlanışı:
3 su bardağı sütü ılıtalım, içine 3 yemek kaşığı şekeri ilave edip çırpalım 1 paket instant mayayı da ekleyip eriyene kadar çırpalım.
Sıvı yağı yumurtaları ekleyip karıştıralım.
Unumuzu ekleyip yoğuralım 30-45 dk arası mayalamaya bırakalım.
İstediğimiz şekli verebiliriz.
Yumurta sarısını sürüp, çörek otu,susam atıp süsleyebiliriz.
170 derece fırında 40-45 dk pişirelim.