mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Milföyde Köfte
Akşam sofranız için farklı tarzda bir köfte tarifi denemeye ne dersiniz? İşte estetik sunumu ve lezzetiyle akıllarda yer edinecek Milföyde Köfte tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
7 adet milföy hamuru
Yeteri kadar un
500 gram kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 dal maydanoz
2 yemek kaşığı ılık su
Tuz
karabiber
kimyon
yenibahar
Üzerine
1 adet yumurta sarısı
Mavi haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Köfte için kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, galeta unu, biber salçası, kıyılmış maydanoz, su, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Harçtan cevizden biraz daha küçük parçalar koparın ve yuvarlak köfteler hazırlayın. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bekletip, yumuşamalarını sağlayın.
Hamurların üzerine un serpin ve dörde böldüğünüzde, her parçasına 1 adet köfte koyabileceğiniz büyüklükte açın. Daha sonra tam ortadan + şeklinde kesip, dört parça elde edin. Elde ettiğiniz küçük are parçaların ortasına birer adet köfte koyup, sarın. Ekli kısmı aşağıda kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan köfteleri de aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Beşamel Soslu Brokoli
Beşamel Soslu Brokoli? Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
brokoli
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg kadar brokoli
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Brokolileri güzelce yıkıyoruz, tencerede haşlıyoruz borcama alalım.
Başka bi tencerede tereyağı eritip unu ekleyelim.
Sütle kıvam verip brokolinin üstüne dökelim. Biraz fırında piştikten sonra kaşar peynir ekleyip kızartalım.
Portakallı İrmik Tatlısı
Portakallı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
irmik
portakal kabuğu
portakal suyu
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 su bardağı portakal suyu
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Bir tencerede şeker, irmik, portakal kabuğunu ve sütü ekleyip pişirilir. Ocaktan alınır vanilya eklenir.
Tart kalıbına dökülür buzdolabına koyulur.
Peltesi için tüm malzemeler tencereye alınır pişirilir.
Hazırladığımız irmik tatlısını ters çevrilir ve ortasına portakal peltesi dökülür. Tekrar dolapta bekletilir. Deniyecek olanlara
Kızartma Tavuk Ve Domates
Kızartma Tavuk Ve Domates? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
ketçap
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tavuk
Yarım kilo domates
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap(Ketcap zevke göre konulmayadabilir)
2 yemek kaşığı kekik
Yarım yemek kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Baharaatlar zevke göre azaltılabilir

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu hisselere bölüp iyice yıkıyoruz. Bir kapda mayonez,ketçap baharatları karıştırıyoruz ve tavuğumuzun üzerine döküp hertarafına yayıyoruz.
Üzerine strec film geçirip 1 saat dinlendiriyoruz buzdolabında.
Domatesler 3 e bölünür ve tuzlanır.
Sıvı yağda arkalı önlü kızartılır. Sonra tavuk güzelce kızartılır ve servise hazır
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Enginarlı Hafif ve Sağlıklı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
İç Baklalı Tarifler
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Hafif ve Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri
Soğuk Servis Edilen Sebze Yemekleri
Mevsimlik Yaz Yemekleri

Malzemeler:
4 adet çanak enginar
1 su bardağı iç bakla
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
6 adet kesme şeker
1 tutam dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
4 adet çanak enginarı biraz limonlayıp, geniş bir tencereye sıralayın. İnce ince doğranmış 1 adet soğan ve iç baklaları enginarların üzerine paylaştırın.
Her bir iç baklalı enginarın üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün. Daha sonra sıkılmış yarım limon suyunu enginarların üzerlerine güzelce gezdirin. Ardından üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuzu da serpiştirip, 6-7 adet kesme şekeri tencerenin kenarlarına yerleştirin. En son enginarların hizalarına kadar sıcak su döküp, tencerenin ağzını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Zeytinyağlı iç baklalı enginar piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Zeytinyağlı iç baklalı enginar soğuduktan sonra tenceredeki suyundan üzerlerine biraz gezdirerek, servis tabağına alın. Servise yakın zamanda üzerine ince ince kıyılmış dereotunu koyup, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kuru soğan yerine 8-9 adet arpacık soğanda kullanabilirsiniz. Aynı zamanda iç baklaların kabuklarını çıkartarak da yemeğinizi yapabilirsiniz.
Börek Tadında Patatesli Kek
Nefis bir tuzlu kek yapıyoruz. Kahvaltılara da yakışacak börek tadında patatesli kek tarifi karşınızda.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: börek
tadında
patatesli
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
3 adet patates
1 kase beyaz peynir
2-3 su bardağı un
1 kase ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Börek tadında patatesli kek için 3 adet yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kaba alıp güzelce karışturalım.
İnce kıyılmış maydanozu, ufaladığımız beyaz peyniri, rendeleyip suyunu sıktığımız patatesleri de ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Daha sonra tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu ekleyelim.
Son olarak elediğimiz unu üstüne ekleyelim ve karıştıralım.
Yağladığımjz 30×30 borcama harcımızı döküp üzerini arzuya göre susam ve çörek otu ile süsleyelim.
180° fırında 30 dakika pişirelim.
Karışık Sebze Sote
Karışık Sebze Sote? Karışık Sebze Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kültür mantarı
mantar
soğan
tuz
yeşil kabak
kabak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kapya biber
250 g kültür mantarı
1 adet yeşil kabak
2 adet domates
Zeytin yağı
Tuz, karabiber, arzuya göre kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerin hepsini yıkıyoruz, ondan sonra kibrit çöpü uzunluğunda ve inceliğinde doğruyoruz mantarlar hariç.
Mantarlarımızı da ince ince doğruyoruz. Büyük ve geniş tavamıza zeytin yağını koyuyoruz ve iyice ısınmasını bekliyoruz.
Tavamız ısındıktan sonra önce soğanları koyuyoruz. Ondan sonra sebzeleri sertten yumuşağa doğru arka arkaya tavaya alıyoruz.
Yüksek ateşte sebzelerimizi soteliyoruz. En son iki domatesi rendeliyoruz ve sebzelere ekliyoruz.
Baharatları da ilave edip iki dakika daha soteledikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.
Kurutulmuş Domatesli Sos
Kurutulmuş Domatesli Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
kuru domates
domates
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kurutulmuş domates
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Domatesleri sıcak suda 15 dakika haşlıyoruz.
Robota koyup üzerine sarımsak zeytinyağı tuz ve suyu ilave edip hepsini çekiyoruz.
Çekerken zorlanırsanız su ilave edebilirsiniz.
Bu kadar kolay ve lezzetli
Sosunuz hazır. Kavanoza koyup üzerine biraz daha zeytinyağı ilave edip hemen kullanmaya başlıyoruz. Afiyet şeker olsun
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı? Onlarca kişinin defterindeki İmam Bayıldı Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
2 adet büyük domates
Tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye kesin. Ortalarına birer çizik atın. Ardından tuzlu suda acısını alması için 15 dakika bekletin. Bir kez yıkayıp havlu kağıt üzerinde kurutun. Bir kase içinde sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Patlıcanları dizin. Sıvı yağ karışımını patlıcanların üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 12 dakika kızartın. Bu sırada iç harcınızı hazırlayın. Bunun için bir tencereye sıvı yağı alın.
Soğanları piyazlık doğrayın. 5 dakika kavurun. Biberleri ince ince doğrayın. Sarımsağıda ince doğrayıp biberlerle kavurun.
Domatesi küçük küçük doğrayın. Tencereye alın. Tuz ve baharatları ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin. İnce kıydığınız maydanozu ekleyip bir kez çevirip ocaktan alın.
Fırından aldığınız patlıcanları kesik yerlerini bir kaşık yardımı ile açın. İçine hazırladığınız iç harçtan koyun. Tüm patlıcanlara aynı işlemi yapın.
Hazırladığınız patlıcanları borcama dizin. Salçayı bir bardak suda inceltin. Patlıcanların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Hazırlanan imam bayıldıları servis tabağına alın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Porsiyonluk Köstebek Pasta
Porsiyonluk Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak püresi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
İlave 1 çay bardağı süt
2 paket krem santi
1 tne muz
Biraz damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpıyoruz.
Sonradan süt,sıvı yağ,kakao,katıp tekrar çırpıyoruz.
Son olarak da kabartma tozu vanilya ve unu ekliyoruz.
Kakao yoğun olduğu için ek olarak sütü ondan ekliyoruz.
180 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra bardak yardımıyla yuvarlak kesip üzerine krem şanti koyuyoruz.
Dileyen içine meyvede koyabilir dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz
El Açması Peynirli Börek
El Açması Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
nişasta
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı un
Kase ile beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabının içine 2 adet yumurta,1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvı yağ,1 yemek kaşığı yoğurt, bir paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip yeterince unu ilave edelim hamurumuzu yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur olması lazım hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra 14 bezeye ayırıyoruz.
Biraz hamurumuzu bekletiyoruz yarım saat kadar.
Dinlenince hamurun açılması daha kolay oluyor kendine geliyor dinlenen hamurlarımızı nişasta ile beraber tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
7 tanesini açıp üst üste aralarını nişasta ekleyelim, yedi tane olunca tepsimizi büyüklüğüne göre açalım.
Altı bolca yağlanmış fırın tepsisine serelim üzerine kaşık yardımıyla sıvı yağ gezdirelim peyrini de her tarafına eşit şekilde serpiştirin.
Diğer yedi bezeye aynı işlemi yapıp peynirli karışımın üzerine düzgün şekilde yerleştirin.
Kenarlarını bıçak yardımıyla düzeltin kesme işlemini de pişirmeden yapalım.
Kestikten sonra fırça yardımıyla yağlayıp susam ve çörek otu ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
karbonat
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (3-4 bardak)
4 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyelim. Şeker ve tarçınla pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Hamur malzemelerini karıştıralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.
Hamuru üç parçaya bölelim. Merdaneyle açalım.
8 parçaya bölüp içine elmalı içten koyarak rulo yapalım. Yarım ay şekli verelim.
180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Soğuyunca arzuya göre pudra şekeri serperek servis yapalım.
Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet baget ekmeği
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
3-4 yemek kaşığı ezilmiş feta peyniri
Bir avu&ccedil; roka, taze fesleğen veya karışık yeşillik
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Balsamik sirke veya pesto sos

Hazırlanışı:
1. Patlıcanı ince dilimler halinde doğrayın, kırmızı biberi de iri par&ccedil;alar halinde kesin.
2. &nbsp;Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırıp ızgara tavada ya da fırında yumuşayana kadar pişirin.
3. &nbsp;Baget ekmeğini boydan ikiye kesin.
4. &nbsp;Dilerseniz i&ccedil; kısmını hafif&ccedil;e kızartabilirsiniz.
5. &nbsp;Ekmek tabanına &ouml;nce taze yeşillikleri serin.
6. &nbsp;&Uuml;zerine ızgara patlıcan ve kırmızı biberleri yerleştirin.
7. &nbsp;Son olarak &uuml;zerine bolca ezilmiş feta peyniri serpiştirin.
8. &nbsp;Birka&ccedil; damla balsamik sirke veya biraz pesto ekleyin.
9. &nbsp;Ekmeğin &uuml;st&uuml;n&uuml; kapatın ve sandvi&ccedil;i ortadan ikiye kesin.
10. &nbsp;Sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin.
Vişneli Kakaolu Muffin
Hem çayın hem de kahvenin yanına oldukça yakışan bir tarifimiz var! Vişneli kakaolu muffin tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Kek
Etiketler: vişneli
kakaolu
muffin
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kuru üzüm
4 adet hurma
12 adet vişne
1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Yumurta, zeytinyağı ve tahini köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
Bu esnada kuru üzüm ve hurmaları sıcak suda bekletip rondodan geçiriyoruz.
Un,kabartma tozu ve vişne hariç bütün malzemeleri karıştırıp, çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra geri kalan malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Kek kıvamını aldıktan sonra muffin kaplarına yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dk pişiriyoruz.
Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Makarna Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım paket pirinç makarnası
2 dolmalık kırmızı biber
2 dolmalık sarı biber
2 dolmalık yeşil biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
6~7 dal semizotu
200 ml krema
1 tatlı kaşığı köri
Rendelenmiş tulum peyniri
Semizotu

Hazırlanışı:
1. Pirin&ccedil; makarnayı haşlamadan &ouml;nce bir kaba alıp 8-10 dakika soğuk suda bekletin.
2. 5 - 6 dakika haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
3. J&uuml;lyen doğradığınız renkli dolmalık biberleri zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin ve ocaktan alın.
4. Ayrı bir sos tenceresinde krema ve k&ouml;riyi ısıtın.
5. Suyunu s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z pirin&ccedil; makarnasını sotelediğiniz biberlerin &uuml;zerine ekleyin.
6. Isıttığınız kremayı da ilave edip iyice karıştırın.
7. Tulum peyniri ve semizotu yaprakları ile s&uuml;sleyerek sıcak servis yapın.
Sebze Çorbası
Sebze Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Sebze Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
patates
salça
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 adet kabak
2 adet havuç
1 adet patates
4 adet yeşil biber
Tuz, karabiber, sıvı yağ, az salça.
Et suyu (tavuk suyu yada normal su da olabilir)
Tarım limon

Hazırlanışı:
Biber ve soğanı yemeklik doğrayalım. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayalım. Az sıvı yağda önce biber ve soğanı kavuralım.
Ardından salça ekleyip, biraz daha kavuralım. En son küp küp doğranan sebzelerde ilave edilip, biraz daha kavuralım.
Baharatlarını ve et suyunu ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirelim. Suyunu ben hep göz kararı koyduğum için ölçüsünü bilmiyorum.
Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirelim. Limonunu ekleyip, biraz daha kaynatalım üzerine servis yaparken kuru nane kayabilirsiniz yakışıyor.
Vişneli Cheesecake
Vişneli Cheesecake? Vişneli Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
dondurulmuş vişne
krema
labne
limon suyu
nişasta
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağ
400 gram labne peynir
400 gram krema (2 paket)
2 yumurta
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
Dondurulmuş vişne 300 gram (Carrefour aldım)
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilir. Eritilmiş tereyağ eklenir. Kelepçeli kalıba tabanına yayalım.
Su bardağının alt kısmıyla bastıralım. Dolaba kaldıralım.
Krema için labne ve krema çırpılır. Yumurta ve şeker ilave edip çırpalım.
Un ve nişasta eklenir çırpılır.
Son olarak vanilya, limon suyu katalım.
Dolaptan çıkardığımız bisküvi tabanın üzerine dökelim. Fırına koymadan önce folyo ile kenarları kaplayalım.
Üzerinin çatlamaması için fırına dayanıklı kaselere su koyalım.
170 derece fırında 1 saat pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Üzerinin sosu için malzemeler bi tencerede kaynatılır ilk sıcağı çıkınca dökülür. 1 gece dolapta bekletilir.
Yöresel Bir Yemek Karadeniz E Yöresinin Yemeği Malay
Yöresel Bir Yemek Karadeniz E Yöresinin Yemeği Malay? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Sebze Yemekleri
kaymak
köy unu
un
mısır unu
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu doğal köy unu olursa daha iyi olur
2 yemekkaşığı un
Tuz
1 kase kaymak
1 yemekkaşığı teremyag
1 yemekkaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencereye 4 su bardağı su koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca altını kısıp 2 tatlı kaşığı tuz koyup 3 dakika kaynatalım.
Elenmiş mısır ve buğday ununu yavaş yavaş ekleyelim kontrollü bir şekilde sürekli karıştıralım başta çırpıcıyla sonra kaşıkla çünkü koyulaşınca çırpıcıyla zorlanıyor.
Kısık ateşte un kokusu gidene kadar karıştırarak pişirin.
Altını kapatıp bir kaseye şu koyup arasıra kaşığı suya batırıp hamuru servis tabağına kaşık kaşık alalım.
Üzerinin çıtırı için küçük tavaya sıvı yağ, tereyağı alıp eritelim. Kaymağı da koyup kısık ateşte pişirelim
Arasıra karıştıralım rengi dönüp çıtır oluşunca malayın üstüne dökelim. Orantılı bir şekilde sıcak servis edelim.
Tavuk Bulyon
Tavuk Bulyon? Binlerce kişinin defterindeki Tavuk Bulyon Tarifi'nin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
but
tavuk eti
havuç
karabiber
kereviz
patates
pırasa
sarımsak
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane pırasa
2 tane patates
2 diş sarımsak
3 tane havuç
Kereviz
1 but tavuk
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk budumuzu haşlayalım. Aynı bir tencereye pırasa sarımsak patates havuç kereviz (isteğe bağlı) küp küp doğrayalım.
Tavuğumuzu iyice haşlayalım ve haşladığımız tavuğun suyunu doğrayalım, doğradıklarımızın üzerini kapatacak şekilde olacak suyumuz ve baharatlarımızı ilave edelim (zerdeçal isteğe bağlı çok faydalı tavsiye ederim) orta ateşte pişirelim.
Pişerken tavukları içine ilave edebilirsiniz blenderden geçirelim.
Yağlı kağıt ile koymak istediğin kaba koyalım ve buzlukta donmasını bekleyelim.
Donunca istediğiniz şekilde kesip buzlukta muhafaza ede bilirsiniz pilav ve çorbalarda istediğiniz gibi kullana bilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
güllaç yaprağı
süt
toz şeker
vanilya
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 yaprak güllaç
6 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz çci

Hazırlanışı:
Süt parmak yakmayacak şekilde ısıtılır. ılıyan süte şeker eklenir karıştırılır şeker eritilir. Vanilya eklenir. Güllaçlar sütle ıslatılarak uygun bir tepsiye dizilir.
5 kat dizilir. Aynı şekilde arasına ceviz içi koyulur. Diğer 5 kata da aynı işlem uygulanır. Kalan süt şeker karışımı üzerine dökülür. 2 saat dolapta dinlendirilir
Hindistan Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Damak çatlatan, üzerinde Hindistan cevizi ve benmari usulü eritilmiş çikolata karışımıyla ağızda dağılan bir kurabiye için mutfağa bekleniyorsunuz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: hindistan
cevizli
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı mısır nişastası
3 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
300 gram sütlü çikolata
1 paket Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
2 adet yumurta, 250 gram tereyağı, 1 su bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı pudra şekerini yoğurma kabına alalım karıştıralım.
3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini karışımın üzerine ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Yoğurdumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
300 gram çikolatayı eritelim, hafif üzerine 1 su bardağı Hindistan cevizini ilave edip karıştıralım.
Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika üzeri hafif çatlayana kaşar pişirelim.
Şipşak Bisküvi Pastam
Şipşak Bisküvi Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakaolu puding
puding
krem şanti
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding(3. 5 su bardağı süt ile hazırlanan pudingden)
1 paket sade petibör bisküvi
3. 5 su bardağı süt
1 adet krem şanti
İsteğe göre damla çikolata

Hazırlanışı:
Pudungimizi üzerinde belirtilen şekilde 3. 5 şu bardağı süt ile hazırlıyoruz.
Puding hazır olduktan sonra kabuk tutmasın diye karıştırıyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra hazırlayacağımız borcama bisküvi boyutunda biraz puding ilave ediyoruz.
Bisküvileri arasına puding koyarak sıralıyoruz.
Bu işlemi bisküvi bitene kadar devam ediyoruz.
Kalan pudingi etrafını iyice kaplayacak şekilde sürüyoruz.
Dolapta biraz beklemeye alıyoruz. 1 saat yeterli bekleme süresi olarak.
Bu arada bir su bardağı ile bir paket krem santiyi hazırlıyoruz.
Soğuyan pastamızın üzerine güzelce yayıyoruz ve isteğe göre süsleyebiliriz.
Ben damla çikolatayı tercih ettim. Tadı yaş pastayı aratmıyor ve pratik.
Brüksel Lahanası Yemeği
Brüksel Lahanası Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bezelye
brüksel lahanası
lahana
havuç
küp şeker
limon suyu
mısır
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg brüksel lahanası
1 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı mısır
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küp şeker
Yeteri kadar tuz
1/4 (çeyrek) limon suyu

Hazırlanışı:
Soğan yemeklik doğranır yağda sotelenir.
Ardından salçası havucu sarımsağı bezelyesi eklenip 5 dakika kavrularak pişirilir.
Lahanalar eklenip 1 su bardağı kadar kaynar su ilave edilir tuzu ve şekeri de eklenip pişmeye bırakılır.
Servis yaparken üstüne mısır eklenir ve limon suyu gezdirilir.