mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fas Tatlısı Blighat
Fas Tatlısı Blighat? Fas Tatlısı Blighat Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
anason
ayçiçeği yağı
bal
kabartma tozu
kabuksuz badem
badem
rezene tohumu
susam
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram un
125 gram susam
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
Bir cimcik tuz
1/2 (yarım) buçuk çay kaşığı rezene tohumu (Toz haline getirin )
1/2 (yarım) çay kaşığı anason
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
50 gram tereyağı
1 yumurta sarısı
80 ml süt (Yarım çay bardağında biraz fazla)
50 gram bal (Yarım kavanoz bal )
Kabuksuz badem
1 şişe ayçicek yağı

Hazırlanışı:
Tereyağ eriyene kadar tavada ısıtın bir tabağa alıp soğuması bırakın.
Kavrulmuş susam bir kaba alalım ve unu kabartma tozunu katalım.
Ardında 1 buçuk çay kaşı rezene ve anasonu ekliyelim. Ardından kabartma tozunu ekliyelim tarçın ve yumurta sarısı ekliyerek tüm malzemeleri karıştırın sütü ekleyin.Birlikte bir tüm olarak yoğurun.
Hamuru bir oklava yardımıyla ( +3 mm kalınlığında ) açın karelere kesin ( 5 + 5 cm )
İki köşeyi birbirine getirerek katlayın ve iyice bastırın.Balı hafifçe ısıtın.
Ay çiçek yağı i bir tavada 180° derece ısıtın.
Her iki taradı kahve rengi olana kadar blighat tatlıları kızartalım.
Blighatları hemen sıcak bala daldırıp çıkarın ve bademleri her bi köşeye ekliyerek işlemi tamamlayın.Blighat tatlısı.
Kalpli Milföy Pasta
Nefis kreması ile milföyden yapabileceğiniz çok kolay bir pasta tarifi. Puf puf, çıtır çıtır.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Milföylü Tatlı Tarifleri
Kremalı Pastalar
Fırında Pişen Tatlılar
Pratik Çay Saati İkramlıkları
Sevgililer Günü Tatlıları

Malzemeler:
6 adet dikdörtgen milföy hamuru
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin

Hazırlanışı:
6 adet milföyü buzdolabından çıkartın. Milföyler yumuşayana kadar bekletin.
Daha sonra derin bir tencereye 400 ml süt koyun. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı toz şeker ekleyin. Son olarak 1 tatlı kaşığı buğday nişastası, 1 çay bardağı un ve 1 paket vanilya ilave edin. Muhallebi koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak, pişirin. Muhallebiyi ocaktan almaya yakın kremanızın içine 1 tatlı kaşığı margarin ekleyin. Muhallebiyi karıştırıp, soğumaya bırakın.
Yumuşayan milföyleri kalıp ile kesebilmek için yumuşak bir bezin üzerine koyun. Ardından kalıbı una batırın. Milföyün üzerine bastırın, yavaşça çıkarın. Diğer milföylere de bu işlemi tekrarlayın.
Daha sonra milföyleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Milföylerin üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen kalpli milföyleri fırından çıkartın. Soğumaya bırakın. Hazırladığınız kremayı milföylerin aralarına sürün.
Son olarak kalpli milföy pastanızın üzerine pudra şekeri serpiştirin. İstediğiniz meyve ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bol Vitaminli Brokoli Karnabahar Havuç Pırasa Çorbası
Bol Vitaminli Brokoli Karnabahar Havuç Pırasa Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
brokoli
havuç
karnabahar
pırasa
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek karnabahar
Yarım pırasa
3 havuç
Yarım brokoli
Tereyağı
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemerimizi doğrayıp, tenceremize alalım. İçerisine yağını tuzunu da ekleyip, pişmeye bırakalım.
Sebzelerimiz pişince altını kapatıp, blendırdan geçirelim. kuzucuklarımıza.
Cajun Sulu Patates
Cajun Sulu Patates? Cajun Sulu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
domates salçası
salça
kajun baharatı
patates
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 büyük boy yemeklik patates
1, 5 çorba kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı cajun baharatı
5 su bardağı su
3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri kutu kutu doğrayıp düdüklü tencereye koyuyoruz.
Üstüne diğer tüm malzemeleri boca edip suyumuzu kaynattıktan sonra tenceremize ilave ediyoruz.
Harlı ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. Not: Düdüklü tencerede hem çabuk pişiyor, hem daha lezzetli oluyor bayanlar.
Bir Hafta Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bir Hafta Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram tereyağ
2 adet yumurta sarılar içine beyaz dışına
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep (varsa)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme değil)
Yarim çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Tuz
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Oldukça yumuşak olan tereyağını üç dört dakika çırpalım, içine yumurta sarılarını ve sıvı yağı da ilave edip güzelce karıştıralım.
Tuzu, mahlebi eğer varsa pudra şekerini de ilave edip karıştırın, iki bardak unla kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyin.
Unu aldığı kadar ilave ediyoruz,normal kurabiye hamuru kıvamında olacak hamuru buzdolabında yarım saat bekletip alalım.
Resimlerde görüldüğü gibi üst üste çiçek formu verecekseniz,bir santimden biraz ince açın ortalarına ayırdığımız yumurta beyazından sürüp iki katlı veya üç katlı yapabilirsiniz.
Eğer normal yapacaksanız bir santim kalınlığında açıp istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Üstüne yumurta beyazı sürüp susam veya çörek otu serperek önceden hafif ısıtılmış 170 dereceli fırında biraz kızarana kadar pişirin.
Nefis Çiğ Köfte
Nefis Çiğ Köfte? Nefis Çiğ Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
limon
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ince köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet limon
Yarım demet maydanoz
2 domates
2 adet soğan
Nar ekşisi iki avuç
Tuz ağız tadınıza göre
İsot ağız tadınıza göre
Sıvı yağ yarım su bardağı
2-3 adet Yeşil soğan
2 yemek kaşığı Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
İlk önce çiğ köfte soğanımıza bulguru ve salçalarımızı koyalım.
Yoğurmaya başlayalım.
Soğanları ilave edelim yoğuralım.
Tuzunu koyalım, yeşil soğanı koyalım.
Domatesleri rendeleyelim, onu koyalım iyice yoğuralım.
Erkek kuvveti olsa daha iyi olur yoğururken.
Limonu küp küp kabuğuyla doğrayalım sonra çıkaracağız içerisinden çünkü.
Nar ekşisi ve isotunu koyalım ayrıca limon ve nar ekşisi isotun acısını pişiriyor yoğurdukça tadına baka baka da koya bilirsiniz
Maydanoz, sıvı yağ, toz biberi,isot birlikte karıştıralım da dökelim bulgurun üstüne.
İyicene yoğurmak dediğim olduğunu anlamak için soğanı bir parça alıp attığınızda dağılmadan yapışıyor da olmuş demektir
Tüm malzemeler bir anda koyulmuyor buna da dikkat ederseniz istediğiniz görüntüye ulaşırsınız.
Tüm malzemeleri ince bir şekilde doğrayalım yerken ağıza gelmesin
En püf noktamız bir buçuk saat yoğurmak arkadaşlar
Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça
Mayasız dereotlu peynirli poğaça tarifi ile poğaça tariflerinin en güzellerinden ve en farklı olanlardan birini yapıyoruz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
dereotlu
peynirli
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
4,5 su bardağı un
4,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/2 demet dereotu
300 gram peynir
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına alıp içine kabartma tozu, tuz ve şekeri ilave edip karıştırın. Dereotu ve peynir dışında tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
Ele yapışan ama cokta cıvık olmayan bir hamur olucak böylece fırında daha rahat kabarıp şekil alsin.
Hamur cok cıvık olursa eger 1-2 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz. Hamurun yoğurma işi tamamlandıktan sonra uzerine dereotu ve peyniri ekleyip güzelce yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde toplar yapip avuç içinizle hafifçe bastırıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp onceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Pişince çıkarıp soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun!
Tavuk Köfte (Buzluk İçin)
Tavuk Köfte (Buzluk İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
galeta
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
patates
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
750 gr tavuk göğsü
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı galeta un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
Damak tadına göre tuz, çok az sıvı yağ
İsterseniz sıvı yağ yerine kuyruk yağı
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Yıkanıp süzülen tavuk göğsünü baharatlar, salça ve yağ ile rondodan geçiriyoruz.
Patatesleri ve soğanı da rondoda çok iyi kıyıp suyunu sıktıktan sonra kıymanın üzerine döküyoruz.
En son galeta ununu ilave ettikten sonra güzelce yoğuruyoruz ve dinlenmesi için üzerini strecleyip dolaba kaldırıyoruz.
Yumurtayı çok iyi çırpıp tabağa alıyoruz.
Bir tarafa un, diğer tarafa galeta ununu tabaklara koyup hazırlama aşamasına geçiyoruz.
Elimizi ister sıvı yağa ister suya batırıp köfte harcımızdan yumurta büyüklüğünde koparıp şekil veriyoruz.
Önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa batırıp tepsiye diziyoruz.
Bütün köfteler bitince ben çok yer kaplamasın diye streç film kesip tezgaha serdim ve köftelerin altına, arasına yağlı kağıt koyarak üç kat dizdim. Resimlerde görünüyor.
En son buzdolabı poşetine sarıp dondurucuya kaldırdım.
İstediğiniz zaman çıkarıp 15 dk. kadar bekletip kızgın yağda veya fırında pişirebilirsiniz. Herkese kolay gelsin.
Cafe de Paris Soslu Antrikot
Cafe de Paris soslu antrikot tarifi ile hem lezzete hem de proteine dolmaya hazırlanın. Mutfağa buyurun ve kolları sıvayın.
Kategori: Et
Etiketler: cafe
de
paris
soslu
antrikot
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça antrikot
100 gram tereyağı
70 gram krema
50 gram rokfor peyniri
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
2 diş sarımsak
15 gram hardal
2-3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Etleri bir kaba alın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayarak, en az 1 saat kadar marine edin.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve bir kapta ezin. Dereotunu yıkadıktan sonra güzelce kurulayın ve incecik kıyın.
Kremayı bir sos tenceresinin içine alın. Toz baharatları, ezilmiş sarımsağı ve hardalı da ilave ederek; kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
Ocağın altını kısın ve tereyağını bir kaç seferde ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin.
Rokfor peynirini güzelce ezin ve kremalı karışıma ilave edin. Sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.
Yüksek ateşteki bir tavada eti, arkalı önlü mühürleyin. Her tarafı için 3-4 dakika yeterli olacaktır.
Tuz ve karabiber, dereotunu da ilave edip etle birlikte servis edin.
3 2 1 Poğaça
3 2 1 Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki 3 2 1 Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
kabartma tozu
kaşar peyniri
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4. 5 su bardağı un
Galeta unu
Beyaz peynir kaşar peynir (rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp unu yavaş yavaş ilave edelim.
Ele yapışmayan bir hamur elde edip 30 dk dinlemeye bırakalım.
Daha sonra elimizde açıp iç harcı koyup şekillendirdikten sonra galeta ununa bulayıp 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz
Maş Fasulyeli Bulgur Pilavı
Maş fasulyesi ile yapabileceğiniz oldukça besleyici, sağlıklı, doyurucu ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri
Etiketler: Maş Fasulyeli Tarifler
Bulgur Pilavı Çeşitleri
Tencerede Pişen Bakliyatlı Yemekler
Sağlıklı Öğün Seçenekleri
Doyurucu Vejetaryen Lezzetler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı maş fasulyesi
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Maş fasulyeli bulgur pilavı yapımı için; ilk olarak yarım su bardağı maş fasulyesini yıkayıp, küçük derin bir tencere içine koyun. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra maş fasulyesini 14-15 dakika dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın. Eğer fasulyeleri fazla haşlarsanız dağılacaktır. Bu yüzden mutlaka kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin.
Soğanları yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Salçayı kavurduktan sonra tencereye 1 su bardağı yıkanmış pilavlık bulguru koyun.
Bulguru da yaklaşık 1-2 dakika kadar kavurun.
Bulgurun üzerine haşladığınız maş fasulyesini, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, güzelce karıştırın.
Son olarak tencereye 2 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Ardından pilavı kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Maş fasulyesi pilavı piştikten sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çilekli Kek
Çilekli Kek? Çilekli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker veya pudra şekeri
1 çay bardağından 1 parmak fazla un
1 çay bardağı süt
1 kase dolusu çilek
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtayı 5 dakika boyuncu çırpıyoruz ve şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Sıvı yağı ve sütü ekliyoruz tekrar çırpıyoruz. Unu eleyerek eklerseniz daha yumuşak bir kek elde edersiniz.
Unumuzu da ekleyip bütün malzemeyi güzelce çırpıyoruz.
Çileklerinizi yuvarlak şekilde kesiyoruz ayırıyoruz. Ben tart kalıbı kullandım ama siz istediğiniz şekil kalıpta yapabilirsiniz.
Yıkayıp kestiğimiz çilekleri margarinlediğimiz tart kalıbına veya kek kalıbına 1 sıra olarak diziyoruz.
Elimizde kalan çilekleri de hazırladığımız kekin içine atıyoruz ve kalıbımıza döküyoruz.
180 derecede 30 – 35 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Harika ve hafif bir kek oluyor. Şimdiden.
Ceviz Kurabiye
Ceviz Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Ceviz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kreması
karbonat
margarin
şeker
sirke
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram erimiş tereyağ veya margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
2 buçuk su bardağı un (kontrollü dökün unun markasına göre değişir)
Kahvaltılık çikolatala
Yada fındık kreması

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtayı çırpın.
Daha sonra tuz ve erimiş yağı ekleyip biraz daha çırpın.
Karbonatı da döküp tam üstüne sirke dökün kabarsın.
Çırpıcıyla çırpın unu da ilave edın yoğurun.
Sonra yarım saat dolapta bekletin.
Sonra bilye büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.
Kalıbı ocakta ıkı tarafını da ısıtının. Sonra yağlayın.
Yaptığımız kurabiyeleri içine koyun bastırın.
Ocakta arkalı önlü pişirin. Sonra çıkarın soğusunlar.
İçine çokokrem koyup 2 kurabiyeyi birleştirin.
Lokmalık Poğaça Tarifi
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Lokmalık Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5&ndash;6 su bardağı un
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı sıcak su
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
İ&ccedil; harcı i&ccedil;in kaşar peyniri (isteğe g&ouml;re farklı i&ccedil; malzemeler kullanılabilir)
2 adet yumurta sarısı (Yumurta beyazlarını hamurun i&ccedil;ine ekleyin.)
Yaş maya yerine kuru maya tercih ederek daha uzun raf &ouml;mr&uuml;ne sahip bir malzeme kullanabilirsiniz.
S&uuml;t yerine yoğurt ekleyerek hamurun daha yumuşak ve hafif dokulu olmasını sağlayabilirsiniz.
Sıvı yağın bir kısmını tereyağı ile değiştirerek daha yoğun ve iştah a&ccedil;ıcı bir koku elde edebilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine beyaz peynir, lor peyniri, patatesli har&ccedil; veya kıymalı i&ccedil; kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Hamura ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya taze soğan ekleyerek aromayı g&uuml;&ccedil;lendirebilirsiniz.
Daha renkli bir i&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in k&uuml;p doğranmış kırmızı biber veya zeytin ilave edebilirsiniz.
&Uuml;zeri i&ccedil;in yumurta sarısının ardından susam, &ccedil;&ouml;rek otu ya da haşhaş serperek daha iştah a&ccedil;ıcı bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m elde edebilirsiniz.
Unun k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir b&ouml;l&uuml;m&uuml;n&uuml; tam buğday unu ile değiştirerek daha karakteristik bir tat yakalayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına maya, toz şeker, ılık su ve s&uuml;t&uuml; alın.
2. Karışımı g&uuml;zelce karıştırarak mayanın &ccedil;&ouml;z&uuml;lmesini sağlayın.
3. Ardından sıvı yağ ve yumurta ak��nı ilave edip tekrar karıştırın.
4. Unu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin.
5. Tuzunu da kattıktan sonra hamuru yoğurun.
6. Hafif yapışkan bir kıvam elde etmeye &ouml;zen g&ouml;sterin; şekil verirken elinizi &ccedil;ok az yağlayarak hamurun yapışmasını &ouml;nleyebilirsiniz.
7. Hazırladığınız hamurun &uuml;zerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.
8. Mayalanan hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar koparın, avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayarak şekil verin ve tepsiye dizin.
9. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
10. Tepsiyi fırına yerleştirin ve fırını &ccedil;alıştırmadan, kapağını a&ccedil;madan yaklaşık yarım saat daha bekletin.
11. Bu aşama hamurun ikinci kez kabarmasına yardımcı olur.
12. Daha sonra fırını &ccedil;alıştırın ve poğa&ccedil;aları kontroll&uuml; şekilde pişirin.
13. &Uuml;zerleri g&uuml;zelce kızardığında fırından &ccedil;ıkarın ve servis edin.
14.
Ahi Poke Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Ahi Poke Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr taze ahi ton balığı (sushi grade, k&uuml;p doğranmış)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı pirin&ccedil; sirkesi veya lime suyu
1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
1/2 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
1 adet avokado (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde)
1 tatlı kaşığı susam tohumu
1 adet taze kırmızı biber (ince doğranmış, opsiyonel)
1 dal taze soğan (ince kıyılmış)
Mikro yeşillikler, kişniş, nane, dereotu

Hazırlanışı:
1. K&uuml;p doğranmış ahi ton balığını bir kaseye alın.
2. &Uuml;zerine soya sosu, susam yağı, pirin&ccedil; sirkesi ve bal ekleyin.
3. İnce doğranmış soğan, kırmızı biber ve taze soğanı ekleyin.
4. Karışımı nazik&ccedil;e harmanlayın, balığın dokusunu bozmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
5. Son olarak avokado ve susam tohumlarını ekleyin.
6. Hazırladığınız Poke&rsquo;yi pirin&ccedil; veya roka &uuml;zerine yerleştirip servis edin.
Fındıklı Kalburabastı
Fındıklı Kalburabastı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gr tereyağı veya margarin (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 buçuk su bardağı kadar)
1 çimdik tuz
Kırılmış hafif toz halinde fındık
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 ince dilim limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlayalım. Su, şeker, limon ve tuzu bir tencereye alalım. Ocağa koyalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve 20-25 dakika kaynatıp, soğumaya bırakalım.
Hamuru için eritilmiş soğutulmuş margarini bir kaba alalım.
Üzerine yağ, yumurta ve yoğurdu ekleyip, karıştıralım.
Üzerine irmik, un, tuz, karbonat ve kabartma tozunu alalım, yoğuralım. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, kalbura veya rendeye koyalım, elimizle yayalım.
İçine fındık koyalım ve yanlarından kapatalım. Şekline dikkat ederek çıkaralım.
Hepsini bu şekilde yapalım ve tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkar çıkmaz, üzerine soğumuş olan şerbeti dökelim ve şerbeti çekerek daha güzel olması için 1 gece bekletelim.
Servis yapacağımız zaman üzerine isteğe bağlı Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpelim ve servis edelim.
Muffin Kalıbında Haşhaşlı Revani
Muffin Kalıbında Haşhaşlı Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize su ve şekerimizi koyup, şerbetimizi pişiriyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Revanimiz için, yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip, iyice çırpıyoruz ve muffin kalıplarımıza paylaştırıyoruz (fazla doldurmuyoruz).
Muffin kalıplarımızı tepsimize diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
Pişince ilk sıcağı çıkınca, kalıplardan çıkartıp, tepsiye diziyoruz ve soğumuş şerbetimizi döküyoruz.
İyice şerbetini çekince, süsleyip servis tabağına alıyoruz. Ben krem şanti ve vişne tanesi tercih ettim, siz damak tadınıza göre tercih yapabilirsiniz.
Kremalı Tavuklu Makarna
Kremalı Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kekik
kimyon
makarna
pul biber
sıvı krema
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
1 paket sıvı krema
1 adet tavuk göğsü
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kekik

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü jülyen doğruyoruz.
Baharatları dilediğiniz miktarda ekleyip, dinlenmeye bırakıyoruz eti.
Makarna için suyu ateşe alıyoruz, kaynayınca makarnayı ekliyoruz ve biraz tuz.
Haşlanınca makarnayı süzüyoruz.
Tenceremize sıvı yağı alıyoruz. Kızınca, marine edilmiş tavuğu ekliyoruz.
Et suyunu salıp kızınca, tereyağını alıyoruz. Tereyağı eriyince kremayı ekliyoruz.
Bir kaç dakika sonra haşlanmış makarnayı ekliyoruz.
Biraz özdeşleşince tavuk makarna, altını kapatıyoruz. Ve sıcak sıcak servis ediyoruz.
Görünümü Müthiş Papates Salatası Ve Yumurta
Görünümü Müthiş Papates Salatası Ve Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
dereotu
havuç
patates
pul biber
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 patates
6 yumurta
1 kase süzme yoğurt
1 havuç
Çörekotu
Pulbiber tuz
2-3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımızı suya koyup haşlanmaya bırakalım.
Sonrasında patateslerimizi haşlayıp eziyoruz.
İçine tuz ilave edip karıştırıyoruz.
Ve patateslerimizi elimizle 6 şar tane kayık şeklinde ve 6 şar tane ceviz şeklinde olacak şekilde şekillendiriyoruz.
Ceviz büyüklüğündeki patateslere ikişer tane çörekotundan göz ve havuçdan kestiğimiz minik burunlar yapıp civciv görünümü veriyoruz.
Ve kayık şekli verilen patateslerin içine süzme yoğurt koyup üzerlerine pulbiber serpiştiriyoruz.
Haşlanmış yumurtalarımızı soyup bir kaç dal dereotunun üzerine koyup sunum yapıyoruz herkese