mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kozalak Reçeli
Kozalak Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Kozalak Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kozalak
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
20 adet yeşil kozalak (taze)
1 su bardağı şeker
1 litre su (kozalakların üzerini geçecek)
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Kozalakları iyice yıkadıktan sonra tenceremize koyalım üzerine geçecek şekilde su koyalım.
Ocağın altını yakıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirelim (koyu kırmızı renk alacak)
Suyu hafif azalınca ocağın altını kapatalım ve süzelim süzdüğümüz o suyu tekrar tencereye koyalım.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyelim ocağın altını yakıp kaynamaya bırakalım.
Bir kaç damla limon suyunu da koyalım. Biraz daha kaynatalım.
Oluşan reçelimizi kavanoza koyalım (reçel gibi koyu olmuyor ismi reçel diye geçiyor) Bu arada ben oğluma öksürdüğü için yapıyorum iyi geliyor *
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 bardak un
1 bardak sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
1 vanilya
125 gr tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce elmaları rendeliyoruz. Şekeri, tarçını ekleyip ocağa alıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Unun içine oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya, pudra, şekeri, hamuru, yoğuruyoruz.
Sonra istediğiniz şekili verebilirsiniz.Ben meyva sıkıcağın kapağına streç sardım. Sonra içine hamuru yerleştirdim biraz iç harcın dan koyup kapatım. Sonra streci çekerken çıkıyor bu şekli alıyor.Fırınınızın kurabiye pişirme ayarında pişiriyoruz.
Hardal Soslu Patates Salatası
Hardal soslu patates salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: hardal
soslu
patates
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı hardal
4 yemek kaşığı yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım. Dikkat edin çok pişip yumuşamasınlar. İyice soğuduktan sonra küp küp doğruyoruz. Karıştıracağımız kaba alıyoruz.
Daha sonra soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp hafif pembeleşinceye kadar pişirmeye başlıyoruz.
Rengi dönmeye başlayınca şekeri ekleyip karıştırıyoruz, ardından sirkeyi ekliyoruz ve biraz karamelize olmaları için pişirmeye devam ediyoruz.
Bu arada hardal sos ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırıp içerisine sarımsağı rendeliyoruz.
Arzuya göre tuzunu ve baharatlarını atıyoruz. Karamelize olan soğanları da bu sosa ekliyoruz ve en son patateslerle buluşturuyoruz sosu.
Üzerine dilerseniz dereotu, maydanoz, pul biber ekleyebilirsiniz.
Domatesli Pirinç Pilavı
Domatesli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
çay
domates
haşlanmış nohut
karabiber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bardak baldo pirinç
2 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
3 adet domates rendesi
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 su bardağı sıcak su
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kasığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirinç ıslatılarak nişastası alınır. Tencereye sıvı yağ eklenir. Biraz ısınınca tereyağ da eklenir. Yeşil biber yemeklik doğranıp kavrulur.
Daha sonra rendelenen domatesi ekleyip pişirin. Süzülmüş pirinci ilave edin. Tuzunu da atıp karıştırın.
Sıcak suyunu ve nohudu da ekleyip orta ateşte kaynayınca ocağın altını kışın demlenmeye bırakın.
Suyunu tamamen çekince altını kapatıp pilavı ocaktan alın. Kağıt havlu kapatıp sofra bezine sarın dinlendirin. Daha sonra servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Balık Çorbası Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Balık Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400&ndash;500 gr beyaz etli balık fileto (mezgit, levrek, &ccedil;ipura gibi)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet havu&ccedil; (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde)
1 adet patates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde)
1 sap kereviz (isteğe bağlı, ince doğranmış)
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 litre su veya balık suyu
1/2 su bardağı s&uuml;t veya krema (isteğe bağlı, daha kremamsı bir tat i&ccedil;in)
Tuz ve karabiber
Limon dilimleri (servis i&ccedil;in)
Taze maydanoz (s&uuml;slemek i&ccedil;in)
Mezgit, levrek veya &ccedil;ipura yerine somon, mercan, barbun veya kalkan kullanabilirsiniz.
Kıl&ccedil;ıkla uğraşmak istemiyorsanız fileto balık tercih edin.
Karides, midye gibi deniz &uuml;r&uuml;nleri ekleyerek &ccedil;orbayı deniz mahsulleri &ccedil;orbasına &ccedil;evirebilirsiniz.
Patates yerine tatlı patates veya balkabağı kullanabilirsiniz; daha farklı bir tat verir.
Kereviz yerine pırasa veya kabak ekleyebilirsiniz.
Havu&ccedil; yerine renk katması i&ccedil;in kırmızı biber kullanılabilir.
Balık suyu yerine sebze suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir &ccedil;orba i&ccedil;in sadece su da tercih edilebilir.
Krema yerine hindistancevizi s&uuml;t&uuml; kullanarak daha egzotik bir tat elde edebilirsiniz.
Daha d&uuml;ş&uuml;k kalorili olması i&ccedil;in sadece s&uuml;t ya da yoğurt eklenebilir.
Defne yaprağı, tane karabiber veya rezene tohumu ekleyerek aroma zenginleştirebilirsiniz.
Daha Akdeniz esintili bir tat i&ccedil;in taze kekik, dereotu veya fesleğen kullanılabilir.
Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak daha yoğun bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Hafif olsun isterseniz &ccedil;ok az miktarda sıvı yağ kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Soğan, sarımsak, havu&ccedil;, patates ve kerevizi zeytinyağında hafif&ccedil;e soteleyin.
2. Sebzeler hafif yumuşayınca unu ekleyin ve 1&ndash;2 dakika kavurun.
3. &Uuml;zerine su veya balık suyunu ekleyin, karıştırın.
4. Sebzeler yumuşayıncaya kadar 10&ndash;15 dakika kaynatın.
5. Balık filetolarını &ccedil;orbanın i&ccedil;ine k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde ekleyin.
6. Balık pişene kadar 5&ndash;7 dakika kaynatın.
7. Daha kremamsı bir tat i&ccedil;in s&uuml;t veya kremayı ekleyin, bir taşım kaynatın.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9. Servis ederken &uuml;zerine taze maydanoz serpin ve limon dilimi ile sunun.
10.
Hazır Yufkadan Unlu Çıtır Börek
Hazır Yufkadan Unlu Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sıvı yağ
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Tuz
İçine ( Beyaz peynir )
1 adet yumurta sarısı ( Biraz sıvı yağ)

Hazırlanışı:
Önce sosu hazırlayın.Unu karıştırma kabına alın ve üzerine sıvı yağ ile sirkeyi ekleyip karıştırın.Yarım tatlı kaşığı uz ilave edip karıştırın.
Bir yufkayı düz zemine yayın.Üzerine sosun yarısını gezdirip fırçayla her tarafına gezdirin.Üzerine ikinci bir yufka serip, önce 4 parçaya, her parçayı da 3 parçaya kesin. ( Toplam 12 parça olacak)
Kestiğiniz yufkaların geniş kısmına beyaz peynir koyup sarın.Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.Dilerseniz hemen pişirin, dilerseniz dondurucuya atın, arzu ettiğiniz zaman dondurucudan çıkartın.
Fırın tepsisine dizip üzerilerine yumurta sarısı ile çok az yağı karıştırıp sürün, susam serpiştirip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
Süt Terbiyeli Ciğer
Süt Terbiyeli Ciğer? Onlarca kişinin defterindeki Süt Terbiyeli Ciğer Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuzu veya dana ciğeri
1 su bardağı süt
2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
4-5 adet patates (kızartmalık)
1 su bardağı un
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Eğer dana ciğeri kullandıysanız, zarını temizleyin ve kuşbaşı doğrayın.
Ciğeri geniş bir kapta sütü dökerek 1-2 saat bekletelim (2 saat beklemesi daha iyi olacaktır:) ) Ciğerin süt ile terbiyelenmesi kanın ciğerden temizlenmesini ve koku yapmamasını sağlarken, daha çok yumuşaklık, lezzet katıyor.
Terbiye devam ederken, patatesleri kızartıp kenara alalım.
Soğanları piyazlık doğrayıp, isteğe bağlı baharat ve yeşillikle yoğurabilirsiniz.
Unun içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek, süzdüğümüz ciğerleri yıkamadan unun içine koyarak karıştıralım.
Isınmış olan yağın içine ciğerleri salalım ve 3-5 dakika arası pişirelim. 3’ten az olursa ciğer az pişmiş olur, 5 olursa da ciğer kurur ve yanar.
Dilediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.
Fırında Sebzeli Sarımsaklı Salça Soslu Köfte
Fırında Sebzeli Sarımsaklı Salça Soslu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
dana kıyma
kıyma
domates salçası
galeta unu
un
kabak
kapya biber
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
margarin
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
taze bezelye
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı galeta unu
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, kekik, kimyon
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çay kaşığı ucu çok az karbonat
1 su bardağı haşlanmış taze bezelye
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
7 diş sarımsak (soyulup küçük doğranacak )
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları pijama gibi soyalım. Dikdörtgen şekilde boyuna keselim. Sonra ikiye üçe keselim.
Bira tuz serpelim. 5 dk bekletelim. Yıkayalım. Havlu kağıt ile kurulayalım.
Patatesi soyalım. Yarım cm kalınlığında elma dilim doğrayalım. Yıkayıp kağıt havlu ile kurulayalım.
Kabağı soymadan boyuna keselim. Sonra ikiye üçe keselim. Yıkayıp kurulayalım.
Biberlerin çekirdeğini çıkaralım. İki cm eninde parmak şekilde keselim.
Bu sebzelerimizin hepsini çok kızartılmayacak biraz kızartalım. Havlu kağıt serili tabağa alalım.
köfte malzemelerini derin bir kapta yoğuralım. Köfte şekli verelim. Köfteleri de biraz kızartalım. Havlu kağıt serili tabağa alalım.
Tepsiye patates, kabak, biber şekilde dizelim.
Aralarına köfteleri dizelim.
Üzerine bezelyeyi serpelim.
Diğer tarafta yağları koyalım.
Sarımsağı bir dk kısık ateşte kavuralım.
Sarımsağın kokusu çıksın sonra salçaları koyalım. Karıştıralım.
Tuz, karabiberi serpelim. Suyu verelim. Kısık ateşte 5 dk pişirelim.
Köftelerin üzerine gezdirerek dökelim.
Sonra yağlı kağıdı tepsiye keselim.
Çeşmede yağlı kağıdı ıslatalım. Suyunu sıkalım. Tepsinin üzerine serelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim.
Mercimekli Ve Safranlı Levrek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mercimekli Ve Safranlı Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Levrek Tarifleri
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 fileto levrek
1 soğan
Zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 salçalık kırmızıbiber
2 sap kereviz yaprağı
1~2 dal taze kekik
1 çay bardağı hindistan cevizi sütü
1 çay bardağı beyaz şarap
1 limonun suyu
100 gr tereyağı
1 tutam tel safran
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğanı incecik kıyıp zeytinyağı koyduğunuz tavada yumuşayana kadar kavurun.
2. Diri kıvamda haşlanmış mercimekleri soğana ekleyin.
3. Kırmızı biberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde, kereviz saplarını ise yarım santim genişliğinde doğrayın.
4. 1 çay bardağı hindistan cevizi sütünü biberli harca ekleyip 2 dakika hızlı ateşte pişirin.
5. Levrek filetoların üzerine tuz ve karabiber serpip yağlı kağıt içine yerleştirin.
6. Ufalanmış kekik ve şarabı filetoların üzerine gezdirip yağlı kağıdın kenarlarını sıkıca kapatın.
7. Filetoları 190 derece fırında 10 dakika pişirin.
8. Limon suyu ve tereyağını tavaya alın.
9. Orta ateşte tereyağı yanmayacak şekilde 3.
10. 5 dakika pişirin.
11. Safranı ekleyip tavayı ocaktan alın.
12. Servis tabağına mercimeği paylaştırın.
13. Filetoları ekleyip üzerine limonlu sostan gezdirin.
14. Sıcak servis yapın.
Gribe Atom Şifası
Gribe Atom Şifası? Onlarca kişinin defterindeki Gribe Atom Şifası Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon suyu
maden suyu
vişne suyu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı vişne suyu
1/2 (yarım) su bardağı (sade meyvesiz) maden suyu
1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle evimizde vişne suyu, maden suyu ve limonu bolca bulundurmalıyız.
Yarım limonu sıkıyoruz.
Büyük bir bardağa limon suyunu ve yarım bardak vişne suyu koyuyoruz.
Üzerine maden suyunun yarısını ilave ederek karıştırıp içiyoruz.
Diğer yarısını ise günde 2 defa içeceğimizden dolayı kenara alıyoruz, ve içeceğimiz zaman hazırlıyoruz.
İsterseniz sabah-akşam isterseniz öğle-akşam yemeklerden sonra içebilirsiniz. Deneyeceklere şifa olsun diyorum.
Kakaolu Renkli Toplar
Kakaolu Renkli Toplar? Kakaolu Renkli Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ceviz
hindistan cevizi
kakao
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
renkli şekerleme
süt
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 paket petibör bisküvi ( Renk farketmez )
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
2 yemek kaşığı tereyağı ( margarin de olur )
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
Hindistan cevizi
Ceviz
Renkli şekerler (dilediğiniz gibi)

Hazırlanışı:
Bisküvileri blenderdan bir güzel un halini alıncaya kadar çekiyoruz.
Sonra diğer kalan malzemeleri de yavaş yavaş bisküvilerin üzerine ekliyoruz
Sonra tekrar robotu çalıştırıp bir güzel karıştırıyoruz.
Hamur halini aldıktan sonra elimizle şekil verip cevize ve şekerlere buluyoruz ve hazır. Herkese.
Keşkek
Keşkek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Et
Etiketler: keşkek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet dana incik
2 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı nohut
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
Dana incik, yıkanmış buğday ve nohudu düdüklü tencereye koyun. 6 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. 1 saat kaynatın kısık ateşte ardından kemikleri ve parça etleri içinden çıkartın.
Diğer malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın veya bir blender yardımıyla ara ara ezerek püre haline getirin.
Servis yaparken çıkarttığınız eti üzerine görseldeki gibi yerleştirin, tereyağı ve toz biberi üzerine dökün.
Çağla Cacığı
Çağla Cacığı? Onlarca kişinin defterindeki Çağla Cacığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20-25 adet çağla
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
4-5 dal taze nane
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Çağlaları bıçakla ince olacak şekilde doğrayın.
Yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı bir kaseye alın.
Tuzunu, zeytinyağını, ince kıyılmış çağlalar kıyılmış taze naneyi ekleyin iyice karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine uzun uzun kesilmiş çağla dilimleri, sumak, keten tohumu ve nane yaprakları ile süsleyin.
Son olarak zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Tavada Pratik Lavaş Böreği
Tavada pratik lavaş böreği nasıl yapılır? En kolay, hızlı ve adım adım evde börek tarifi için püf noktalarıyla birlikte tıklayın!
Kategori: Börek
Etiketler: tavada
pratik
lavaş
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 adet lavaş
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Lavaş böreği için ilk önce sosumuzu hazırlayalım. Bir kasenin içerisine lavaş ve peynir hariç tüm malzemeleri koyup çırpalım.
Ardından tavamızın içini yağlayıp ilk lavaşımızı koyalım. Üzerine hazırladığımız sostan sürelim. İkinci lavaş için de aynı işlemi uygulayalım. Üçüncü lavaş için de aynı işlemi uygulayıp kaşar peynirimizi serpelim.
Üst katına lavaş ve sos olmak şartıyla aynı işlemi uygulayalım. Tavamızı ocağa alıp çevire çevire altı üstü nar gibi olana kadar kızartalım.
Altı üstü nar gibi kızaran lavaş böreğimiz servise hazır. Dilimleyip servis edelim.
Krep Pizza (Videolu)
Krep Pizza (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Krep Pizza (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
salça
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
Bir tutam maydanoz
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
Su
Kaşar peyniri, sucuk, zeytin isteğe bağlı farklı malzeme ilave edebilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk önce krep hazırlayalım, yumurta,sıvı yağ ve tuzu karıştırma kabına alıyoruz. İyice çırpıyoruz.
Sütü ilave edip tekrar çırpalım ve unu yavaş yavaş ekleyerek çırpamaya devam edelim.
En son ince doğradığınız maydanoz ilave edelim.
Kaşar peyniri rendeleyelim sucuğu çok ince doğrayalım.
Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölelim hazır dilimlenmiş kullanabilirsiniz.
Sosu da çeyrek çay bardağı su ile açalım sürülebilir olsun.
Tavayı ocağa alıp kızdıralım çok az tereyağ sürelim.
Krep hamurunda kepçe ile tavaya dökelim ince olacak krepler tek yüzü pişince çevirelim.
Diğer yüzü pişerken yarışına iç malzemelerden koyalım, diğer yarısına sostan sürelim ikiye katlayalım. Ters düz pişirelim.
İsteğe bağlı tereyağ sürelim sıcak servis yapalım.
Peynirli Kuru Etli Fırında Simit
Hem farklı hem de doyurucu bir et yemeği hazırlamak için sizleri mutfağa kadar alalım. Peynirli kuru etli fırında simit tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
kuru
etli
fırında
simit
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy simit
4 yemek kaşığı krem peynir
2 yemek kaşığı tarator sos
1 tutam kekik
8 dilim kuru et
5 adet kokteyl domates
1 adet yeşil biber
60 gram süzme peynir
1 su bardağı labne
7-8 dal taze fesleğen
1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 avuç roka

Hazırlanışı:
<div dir="ltr">Simidi ortadan yarın ve bir yüzüne krem peynir, diğer yüzüne tarator sos sürün.</div> <div dir="ltr"></div>
<div dir="ltr">Kekik serpiştirip peynir, domates, biber ve kuru et ekleyip üzerini kapatın.</div> <div dir="ltr"></div>
<div dir="ltr">170 derecede 10 dakika fırınlayın.</div> <div dir="ltr"></div>
<div dir="ltr">Sosu için; labne, süzme yoğurt, sarımsak, fesleğen, zeytinyağı ve tuzu blenderdan geçirin.</div>
Fırından çıkmış olan simidi porsiyonlayıp roka ve sosla birlikte servis edin.
Nefis Pratik Midye Börekler
Nefis Pratik Midye Börekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tuz.

Hazırlanışı:
Yufkaları dörde bölüyoruz, birini alıp sivri ucu size gelecek şekilde serin, sütlü yumurtalı sostan sürüp parmağınızla geniş tarafın sonuna kadar büzün.
Kelebek şekli çıkacak iki kanadı aşağı doğru indirip iki ucu birleştirin.
Maydanoz ince olacak şekilde doğranır. Tavaya biraz sıvı yağ konulup
Ardından kıyma ilave edilip, karıştırılır ve iyice kavrulması sağlanır.
Ocaktan almadan önce, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları da ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.
Harçtan koyup sıkı olmayacak şekilde sarıp ters çeviriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
İncirli Kek
İncirli Kek? İncirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
incir
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
10 tane incir
1 su bardağı kadar ceviz
1 tatlı kaşığı tarcin
Kabartma tozu
2. 5 bardak sut
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba jadigi kakao

Hazırlanışı:
İncirleri ince ince doğrayıp üzerine 1 kaşık içme sodası döküp 20 dakika kadar ılık suda bekletin.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Daha sonra sıvıyağı ekleyip çırpın.
Un, tarçın, kabartma tozu cevizi ekleyin.
İncirlerin suyunu iyice süzüp ekleyin yağlanmış ve biraz unlanmış kalıba dökün.
160 derecede pişirin
Üzeri için.
2. 5 bardak süt, 2 kaşık un,4 kaşık şeker,2 çorba kaşığı kakao,1 kaşık margarin ile puding kıvamına gelene kadar pişirin.
Kek ılınınca üzerine dökün sosta ılık olsun.
En Kolay Portakallı Fresh Dondurma
En Kolay Portakallı Fresh Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
portakallı toz
şeker
süt
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı soğuk süt
2 poşet kremsanti
3 yemek kaşığı susuz yoğurt
3 çay kaşığı portakallı toz içecek
5 yemek kaşığı şeker
Tercihe bağlı 1 adet vanilya kullanılabilir

Hazırlanışı:
Süt ve şeker biraz karıştırılarak erimesi sağlanır
Daha sonra üzerine kremsantiler ve toz içeceği eklenir.
3. 4. dakika kadar koyulaşıncaya kadar çırpışır.
Ardından 3 kaşık yoğurt eklenir.
2. dakika daha çırpılır uygun bir kap içerisine alınır.
Üzeri düzeltilir. Buzlukta 8. saat kadar bekletilir.
Siz buzluğunuz durumuna göre iyice donana kadar bekletin ve istenilen şekilde servis edilir deneyecelere kolay gelsin hoşçakalın not. hiç karıştırmanıza gerek yok kesinlikle buzlanma olmuyor
Tavuklu Enfes Pilav
Tavuklu Enfes Pilav? Tavuklu Enfes Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
çay
karabiber
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
yer fıstığı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet kalçalı but
300 gram yer fıstığı
4 çay fincanı pirinç
8 çay fincanı su
150-200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz(isteğe bağlı az veya çok)
Bir tutam Karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı bırakıyoruz.
Daha sonra iyice yıkadığımız butları tencereye koyup iyice kızarıncaya kadar sadece yağda ters yüz yaparak pişiriyoruz.
Bir yandan pirinçleri güzelce ayıklayıp haşlayacağımız kaba alıyoruz.
Üzerine İki tatlı kaşığı tuz serpip kaynamış suyu dökerek haşlanmaya bırakıyoruz.
Pirinç kenarda haşlanırken tavukları iyice kızartıp üzerine tuzunu ve suyunu ekleyerek iyice haşlanmaya bırakıyoruz.
Tavuklar haşlandıktan sonra suyunu süzüp tavukları parçalarını ayırıyoruz.
Yaklaşık 30 dakika kadar sıcak suda bekleyen pirinçleri süzerek güzelce yıkıyoruz.
Yıkadıktan sonra 8 bardak tavuk suyunu tencereye alıyoruz.
Üzerine yıkadığımız pirinçleri koyarak tuzunu da atıp pilavı pişmeye bırakıyoruz.
Yer fıstıklarımızı kabuklarından ayıklayarak tereyağında soteliyoruz, fıstıkları çok kavurmayalım, yanmasın.
Pilavımız piştikten sonra kapağı kapalı olarak 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra servis tabağına alıp tavukları ve yer fıstığını üzerine yerleştiriyoruz, üzerinden karabiber serpiyoruz.
Bu pilavımızı beğenmeyen yok maşallah tavuğun kokusu da olmuyor gerçekten enfes oluyor.
Herkese.