mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Dut Tatlısı
Doğal tatlılığıyla öne çıkan kuru dutlar, hafif şerbetle buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kuru dut
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
8 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
6 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı un
Şerbeti için
İki buçuk su bardağı su
Bir buçuk su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
Yarım limonun suyu
Üzerine
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şerbet için, bir tencereye su, toz şeker ve karanfili koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu ilave edin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra, soğuması için bir kenara alın.
Diğer taraftan tereyağında kuru dutları pembeleştirin. Yağının süzülmesi için bir süzgece koyun. Derin bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.
İrmik, kabartma tozu, yoğurt, pirinç unu ve unu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına karışımın yarısını boşaltın. Üzerine dutları yayın. Kalan karışımı da üzerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Tatlı sıcakken, üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Keten Tohumlu Kraker
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Keten Tohumlu Kraker Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Diğer Tarifler
Diyet Yemekleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı keten tohumu
1 kırmızı kapya biberi
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı kurutulmuş domates
2 dal yeşil soğan
2 dal taze kekik
2~3 dal taze fesleğen
2 dal taze biberiye
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Keten tohumunu geniş bir kaseye alın.
2. Üzerine ılık su ekleyip iki saat bekleyin.
3. Kalan tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın.
4. Yumuşayan keten tohumlarının suyunu süzüp karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
5. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
6. Bıçakla dikdörtgen parçalar kesip önceden ısıtılmış 120 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin.
7. Soğuduktan sonra servis yapın.
Haşhaşlı Kurabiye (Haşhaş Ezmeli)
Haşhaşlı Kurabiye (Haşhaş Ezmeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz susam
susam
haşhaş ezmesi
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
125 gram margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu (Tepeli)
1 paket vanilya
Dolu dolu 1 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
3 su bardağından 1 parmak az un kullandım azar azar ilave edin fark edebilir
Beyaz susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un dışındaki tüm malzemeyi alıp iyice karıştıralım.
Üzerine azar azar un ilave ederek hamuru toparlayalım elimize yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olucak, bütün durduğuna bakmayın koparırken sanki dağılıcak hissi veriyor ama elinizle sıkın toplanıyorsa hamur tamamdır.
Hazırladığımız hamurdan cevizden ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
Üzerini hafif bastırıp düzledikten sonra yarı kısmını susama bulayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra 180 derece ısınmış fırında kurabiyelerin altı biraz kızarana kadar pişirelim. Benim fırınım 30 dk da pişirdi kontrollü pişirin dokunduğunuz da yumuşak değilse fırından alabilirsiniz.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
fındık kırığı
fındık
kadayıf
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr muhallebilik kadayıf
100 gr margarin
6 kaşık şeker
1 çay bardağı fındık kırığı
1 çay bardağı ceviz kırığı
1lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 paket (200ml) sıvı krema

Hazırlanışı:
Margarini tavada eritip muhallebilik kadayıfı rengi dönene kadar kavurun.
Sertleşen kadayıfların üzerine şekeri ilave edip 10 dk daha kısık ateşte kavurun.
Üzerine fındık ve cevizi ekleyip 5 dk daha kavurun. Kavurma işlemi bitince soğuması için başka kaba alın.
Süt, un, yumurta sarısı ve Mısır nişastasını karıştırıp ocağa alın.
Kaynayan muhallebiye şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
Kıvam alan muhallebiyi 5 dk daha kaynattın ve soğuması için bekleyin.
Soğuyan muhallebiye krema ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın pürüzsüz bir kıvam ideal olacaktır.
Borcama kavrulan kadayıfların yarını yayın üzerine muhallebiye dökün son olarak kalan kadayıflarında borcama dökün
Rafine Şekersiz Fit Cheesecake
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Rafine şekersiz fit cheesecake tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: rafine
şekersiz
fit
cheesecake
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı bal
1 avuç böğürtlen
2 yemek kaşığı granola

Hazırlanışı:
Öncelikle muzu dilimleyip buzluğa atıp donmasını bekleyin. 1 saat yeterli gelecektir.
Daha sonra muz, süzme yoğurt ve labneyi blenderdan geçirin.
Karışımın yarısını ayırın ve böğürtlen ekleyip tekrar Blenderdan geçirin.
Servis edeceğiniz kaseye önce granola, daha sonra muzlu karışım ve en son olarak böğürtlenli karışımı koyun.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin ve benim gibi sabırsızsanız ister hemen ister bir saat buzdolabında dinlendirip kahveyle birlikte tadını çıkartın.
Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası
Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
iri bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
şalgam suyu
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık iri bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
Küçük bir kase konserve mısır
10 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet dereotu
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru iki bardak şalgam suyu ile birlikte tencereye alıp, bulgurlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen bulgurlar soğuyunca salatayı yapacağımız kaba alıp üzerine doğradığımız yeşillikleri, turşuyu ve mısırı koyup karıştırıyoruz.
Sosu için bir kasede zeytinyağını, nar ekşisini, limon suyunu ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine döküyoruz.
Salatayı tekrar karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Şalgam suyu tuzlu olacağından tuzunu ona göre ayarlayalım. Ekşisini de yine damak zevkinize göre ayarlayıp servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Mantı
Ev Yapımı Mantı? Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yada 4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
Maydanoz
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber yada domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
Yoğurt

Hazırlanışı:
Mantı hamurunu hazırlamak için unu uygun bir kaba alalım.
Orta kısmını açıp yumurtayı ekleyip yumurtayı una yedirerek suyu azar azar ekleyip tuzu ilave ekleyip.
Diğer malzemeyi ilave edip toparlanana kadar hamuru yoğuralım. Ardından üzerini örtüp 10 – 15 dakika kadar dinlendirelim.
İç harcı için kuru soğanı rendeleyip kıyma, tuz, karabiber ve soğanı bir kapta karıştıralım.
Dinlenmiş hamurumuzu bezelere ayırıp Hamurları, unlanmış uygun bir tezgah da bir oklava yada merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açalım.
Hamuru iki parmak kalınlığında boyuna ve enine keserek küçük kareler elde edelim.
Küçük mantıların orta kısımlarına hazırladığımız kıymalı iç harçtan yerleştirelim. Uç kısımlarını karşılıklı olarak kapatıp ve orta noktada hamurları birleştirelim.
Kapattığınız mantıları hafif unlanmış tepside bekletirseniz bir birine yapışmayacaktır.
Hazırladığınız mantıları, 8- 10 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan mantıları süzüp servis tabağına alalım.
Sosu için tereyağını sos tenceresinde eritip salçasını ekleyip, 2- 3 dakika kadar karıştıralım. Naneyi ekleyelim.
Sosu biraz açmak için yarım çay bardağı suyu ekleyelim.
Mantının üzerine yoğurt ve hazırladığınız sostan ekleyerek, servis edelim. Şimdiden Not: Mantıyı fazla yapıp buzluğa koymak isterseniz hafif fırınlayıp soğuduktan sonra poşetleyip derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
Aldığı kadar un
2 elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç içi ceviz içi
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığındaki margarin ve yumurtayı iyice yoğuruyoruz.
Ardından diğer malzemeleri katarak ele yapışmayan bi hamur elde ediyoruz.
Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekene kadar pişirip ardından tarçını cevizi ilave edip soğumaya bırakıyoruz.Şekil verip 180 derece de pişiriyoruz
Ev Baklavası
Ev Baklavası? Ev Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
margarin
nişasta
sana yağ
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket sana yağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Un
7 su bardağı su
7 su bardağı şeker
Birkaç damla limon
Açmak için nişasta
Üstüne eritilmiş bir paket margarin veya tereyağ
Not: Tepsimiz büyük olacak davul fırın tepsisine yapıyoruz biz.

Hazırlanışı:
Malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır.
Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak hamurlar yapılır.
Daha sonra bezeler açılır beşer beşer olacak her kat yapılır tepsiye döşenir ara katına ceviz serpilir.
Tekrar döşenir en ustu kesilince eritilmiş yağ dökülür fırına verilir.
Fansız 180 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
Bu arada şerbetini hazırlayıp bir köşede ılıtalım.
Biri sıcak biri soğuk olarak birbiriyle buluşturulursa daha çıtır olur.
Islak Kek (Bol Soslusundan)
Islak Kek (Bol Soslusundan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket 80 gr lık çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak sosu hazırlıyoruz. Bunun için çikolata hariç diğer sos malzemelerini bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolatayı kırarak ilave ediyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
Üzeri kaymak tutmaması için arada karıştırıyoruz.
Keki hazırlamak için ilk olarak yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpıyoruz.
Sırasıyla diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri de elekten geçirip azar azar ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlanmış fırın kabına boşaltıp önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırında pişiriyoruz.
Pişen keki fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip sosu üzerine gezdiriyoruz.
Arzuya göre süsleyip servise hazırlıyoruz. Yapacak olanlara
Yumuşacık Mini Köfte
Yumuşacık Mini Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Yumuşacık Mini Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
kekik
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
350 gr kıyma
2 soğan
2 diş küçük sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu veya evdeki kurumuş ekmeklerde olur
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk önce kıymayı yoğurma kabına alalım, soğanları soyalım.
Sarımsakları soyalım robottan iyice çekelim.
Benim kuru ekmeklerin vardı onları robottan çektim,hepsine yoğurma kabına kıymanın üzerine ekleyelim.
Daha sonra tuzunu baharatlarını, kabartma tozunu ekleyelim ve elimizde yoğuralım.
Ondan sonra isterseniz parmak şekli şekil verebilirsiniz, isterseniz yuvarlak şekil verebilirsiniz.
Tavaya sıvı yağımızı alalım, iyice kızgın olsun yağımız daha sonra köftelerimizi kızartalım.
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pirinç
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
1 tali kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı bul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık salça

Hazırlanışı:
1 kilo ıspanağı doğrayıp güzelce yıkıyoruz yıkadıktan sonra bi tencereye yağımızı koyup kuru soğanımızı küp küp doğruyoruz.
Doğradıktan sonra 1 kaşık salçayı koyup güzelce kavurun.
Sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyiniz ve ıspanakları yavaş yavaş koyup kavurunuz ve üstünü geçebilecek şekilde su koyunuz
Kaynadıktan sonra pirinçi koyup kapağını kapatınız.
Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.
Acılı Ezme
Acılı Ezme? Onlarca kişinin defterindeki Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet büyük boy domates
3 adet orta boy salatalık
2 adet biber
1 tutam maydanoz
2 dış sarımsak
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz ve minik bir şekilde doğruyoruz
Salatalıkları da soyup çok küçük olacak şekilde doğruyoruz
Biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz
Soğanı sarımsağı ve maydanozu da aynı şekilde küçük küçük doğruyoruz
Ve geri kalan malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz
Eğer aileniz için fazla gelirse yaptığınız salatayı bir kavanoza koyup buz dolabında muhafaza edebilirsiniz
Su Böreği Tadında Tencere Böreği
Su Böreği Tadında Tencere Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 hazır yufka el açması
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr peynir
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Benim tenceremin ebatı 32 cm. teflon pilav tenceresi.
Sizinki daha küçükse 3 yufkayla da yapabilirsiniz tavada da oluyor kapaklı olması gerekli.
Öncelikle yufkanın 1 adedini rulo yapıyorum resimde gördüğünüz gibi şeritler halinde kesiyorum tencere mi yağlıyorum yufkanın bir tanesini bütün olarak seriyorum uçları dışarıda kalacak şekilde, üzerine birkaç kaşık yaptığım sostan gezdiriyorum.
Kırpılmış yufkanın bir kısmını koyuyorum diğer yufkanın yarısını koparıyorum üzerine seriyorum her katına sostan döküyoruz.
Yaptığım maydanozlu peynirli karışımı üzerine döküyorum.
Tekrar kırpılmış yufkalardan koyuyorum üzerine diğer yarımı koyuyorum sostan döküyorum ve dışta kalan yufkalarımın uçlarını ortada toplayarak kapatıyorum.
Üzerine tekrar sostan döküp tencerenin kapağını kapatıp büyük ocağımın üzerine koyuyorum 1-2 dakika sonra ocağımın altını kısıyorum 15 dakika kadar pişiriyorum düz bir kapakla ters düz ediyorum böreği mi tekrar 15 dakika pişiriyorum tekrar çeviriyorum 10 dakika sonra böreğim hazır olmuş oluyor. (siz ocağınızın durumuna göre zamanı kendiniz ayarlalın)
Reçel Dolgulu Kurabiye (Linzer Cookies)
Reçel Dolgulu Kurabiye (Linzer Cookies)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
limon suyu
pudra şekeri
reçel
tarçın
tereyağı
tuz
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz tarçın
2 yemek kaşığı limon suyu
1 vanilin
1 su bardağı badem unu
2 buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı reçel

Hazırlanışı:
Tereyağını mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumurta sarıları, tuz, tarçın, limon suyu ve vanilini ekleyip homojen bir görüntü elde edene kadar çırpın.
Önce badem ununu, sonra unu 2 parça halinde ekleyip elde ettiğiniz hamuru hafifçe unladığınız tezgaha alın ve 2 veya 3 parçaya bölüp streç filmle sarın.
En az 1 saat, en çok 4 gün buzdolabında bekletin.
Fırını 175 dereceye önceden ısıtın.
Hamurunuzu yarım cm kalınlığında açıp kalıpla kesin ve kestiğiniz parçaların yarısının ortasını daha küçük bir kurabiye kalıbıyla kesip çıkarın.
Aralarında 1 cm kadar boşluk bırakarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın ve 7-8 dakika kadar pişirin.
Kurabiyelerin alt kısımları kızarmaya başladığında kurabiyelerinizi fırından alabilirsiniz.
Bir soğutma telinin üzerinde tamamen soğuyana kadar bekletin.
Soğuyan kurabiyelerinizden ortasında boşluk olmayanlara istediğiniz reçeli sürüp boşluklu olanları üzerine kapatın ve hafifçe bastırın. Kırabiyeleriniz hazır!.
Damla Çikolatalı Muffin
Damla çikolatalı muffin tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Damakları şenlendireceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: damla
çikolatalı
muffin
Porsiyon: 18

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaseye 3 adet yumurtayı alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
1.5 su bardağı un, yarım su bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
Spatula ile karıştırıyoruz. Hamurun yarısını ayrı bir kaseye alıyoruz. Kasenin birine 1 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Son olarak yarım çay bardağı damla çikolata ekleyip karıştırıyoruz.
Beyaz olan hamur ada yarım çay bardağı damla çikolata ekleyip karıştırıyoruz. Cup cake kaplarının içine hamuru paylaştırıyoruz.
Biz toplam 18 adet muffin elde ettik. Üzerlerine damla çikolata serpiştiriyoruz.
Muffinleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kontrollü pişiriyoruz. Damla çikolatalı muffin hazır.
Lübnan Mezesi
Lübnan Mezesi? Lübnan Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
nohut
sarımsak
tahin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane lebnan ekmeği
Yarım çay bardağı nohut
Yoğurt (Süzme)
1 tatlı kaşığı tahin
Silme tuz
1-2 damla limon suyu
1 küçük diş sarımsak

Hazırlanışı:
Lübnan ekmeğini küp küp doğrayalım (bimden temin ede bilirsiniz)
Lübnan ekmeyi bulamazsanız lavaşta olur küp küp doğradığımız ekmeklerimizi kızartalım önceden haşladığımız nohutlarımızı da kızarttğımız ekmekler ile karıştıralım.
Bi kabın içine yoğurt tahin sarımsak tuz ve limon suyunu ekleyelim ve karıştıralım.
Tabağımıza kızarmış ekmeğimizi nohutumuzu karıştırıp koyalım birazcık ayıralım.
Hazırladığımız yoğurt karışımını dökelim.
Kalan malzemeyi de üzerine koyalım vee afiyet ile yiyelim deniyecek olanlara.
Elmalı Yumuşak Kek
Elmalı yumuşak kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kek
Etiketler: elmalı
yumuşak
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı tuz
3 adet elma
1 su bardağı ceviz
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker, yumurta ve ılık suyu iyice çırpıyoruz.
Zeytinyağı ve karbonatı da ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz (un, tarçın, vanilya, kabartma tozu, zencefil) ve spatula ile karıştırıyoruz.
Son olarak küp küp doğradığımız elmaları da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Yapışmaması için kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Fırından fırına değişebilir o yüzden kontrollü olmak en iyisi.
Ahududulu Mini Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ahududulu Mini Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
290 gr hazır kek unu
120 gr soğuk tereyağı
70 gr pudra şeker
1 çay bardağı toz badem
1 yumurta
1 paket vanilya
200 gr labne peyniri
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı soğuk süt
Ahududu
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun.
2. Rulo şekline getirip stre&ccedil; filme sarın.
3. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Hamuru buzdolabından alıp yarım parmak kalınlığında dilimleyin.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip &uuml;zerinde &ccedil;atal yardımıyla delikler a&ccedil;ın.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. Pişirdikten sonra fırından &ccedil;ıkarıp soğumasını sağlayın.
8. Krema i&ccedil;in krem şanti ile s&uuml;t&uuml; mikserle iyice &ccedil;ırpın.
9. Suyu s&uuml;z&uuml;lm&uuml;ş labne peyniri ve pudra şekeri ilave edip tekrar &ccedil;ırpın.
10. Kremayı sıkma torbasına alıp minik tartların &uuml;zerine sıkın.
11. Ahududulu ve antep fıstığı ile s&uuml;sleyip dinlendirdikten sonra servis yapın.
Kaşarlı Maydanoz Soslu Pide
Kaşarlı Maydanoz Soslu Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2.5 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 adet sarımsak
Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yumuşak bir hamur yoğuralım son etepta tereyağını ekleyip hamuru tekrar yoğuralım.
İki katı olana kadar mayalandırmaya bırakalım.
Yağlı kağıt üzerinde merdane ile orta kalınlıkta açıp baklava dilimi şeklinde kesip tepsi mayası yapalım.
Sosu için olan malzemeleri karıştırıp, sosumuzu hazırlayıp pidenin üzerine sürelim. Aralara kaşar peyniri koyalım.
190 derece fırında kızarana kadar pişirelim (Çok fazla kızartmayalım kaşar peyniri kurumasın) deneyecek olanlara şimdiden.
İlikli Kemik Suyu +6
İlikli Kemik Suyu +6? İlikli Kemik Suyu +6 Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
ilikli kemik
kekik
maydanoz
patates
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ilikli kemik
1 patates
1 soğan
1 havuç
2-3 dal maydanoz ve bir tutam kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle kemikleri sirkeli suda 1 saat kadar beklettim kanları iyice çıktı ve ardından güzelce yıkadım.
Büyük tencereye bütün malzemeleri koydum üzerine biraz geçecek kadar su ekledim ocağa aldım.
Önce bir kez kaynattım daha sonra en küçük ocakta en kısık ayara aldım ve 10 saat kadar ocakta beklettim.
Ara ara çıkan ilikleri üzerinden aldım. En son ocaktan aldıktan sonra bir kaç kez süzdüm ve kalan suyu buz poşetlerine doldurup buzluğa kaldırdım. Hepsi bu kadar.