mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
çikolata sosu
kakao
nutella
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram petibör bisküvi
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı dolusu nutella
1 paket vanilin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
Çikolata sosu
Parça badem (opsiyonel)

Hazırlanışı:
Bir kaba petibör bisküvileri elinizle kırıp küçük parçalar haline getirin.
Küçük bir tencereye tereyağı, süt, yumurta, şeker, vanilin, nutella ve kakaoyu koyup kısık ateşte kaynamaya yakın olana dek karıştırın.
Bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp birbiriyle iyice özdeşleştirin.
Daha sonra streç film serdiğiniz bir kalıba (ben baton kek kalıbı kullandım) karışımı döküp üzerini düzeltin.
Tatlıyı buzluğa koyup 4-5 saat bekletin.
Buzlukta bekleyen tatlıyı servis tabağına alın. İstediğiniz büyüklükte dilim servis edin ve artan tatlıyı tekrar buzlukta üzeri streç örtülü şekilde muhafaza edin.
Tavada Bazlama
Tavada Bazlama? Tavada Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 cl ılık süt
105 cl ılık su
Yarımdan daha az küp maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlığı kaşıgı tuz

Hazırlanışı:
Bir kaba sütle suyu dökün mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın.
Unu tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru 1 saat mayalanmasını bekleyin.
Hamur kabardıktan sonra, hamuru pezi haline getirin.
Pezileri elle veya oklavayla açıp tavaya koyup pişirin.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
kaymak
nar çiçeği
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane ayva
3 çay bardağı şeker
Nar çiçeği kurusu
Karanfil
Üzerine arzuya göre kaymak

Hazırlanışı:
Ayvaları güzelce soyun.
Ortadan iki parçaya ayırın daha sonra tencereye dizip her bir yarımın üstüne yarım çay bardağı şeker dökün.
Bol miktarda ayva çiçeği üzerlerine koyun.
Ayırdığınız ayva çekirdeklerini ve karanfili de üzerlerine koyup az miktarda su ile pişirmeye başlayın.
Kontrol ede ede ve çevirerek pişirin.
Soğuyunca arzuya göre kaymakla servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Karanfil Börek
Karanfil Börek? Karanfil Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Toz kırmızı biber
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Yufkalarımızı teker teker serip arasına süt ve yağ karışımından sürüyoruz. Üç kat yapıyoruz.
Daha sonra yuvarlak kase yada büyük orta boy çaydanlık kapağı ile yuvarlak kesiyoruz.
Muffin kek kalıbımızı yağlıyoruz.
Yufkalarımızı içine koyup ortasını açıyoruz.
Peynir karışımını da ortasına koyup artan yufkalarımızı da kapatıyoruz.
Patates ile de yapılabilir.
Yumurta sarısını üzerine sürüp üzerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
180 derecelik fırına sürüyoruz.
Kızarana kadar pişiriyoruz. Enfes görüntüsü ile servis yapıyoruz.
Elmalı Ekşili Köfte
Elmalı Ekşili Köfte? Elmalı Ekşili Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
ekşi elma
elma
kırmızı biber
biber
köftelik bulgur
bulgur
nar ekşisi
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı
Köftelik bulgur
Tuz
Yarım kilo yoğurt
1 buçuk yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nar ekşisi
4 orta boy ekşi elma
Tereyağı
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bulgur sıcak su ve tuz ile ıslatılır, bir süre yoğrularak hamur haline getirilir.
Avuç içerisinde küçük sıkmalar yapılır.
Köfteler kaynar suya atılarak haşlanırken küçük doğramış elmalarda tencereye atılır yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Diğer tarafta yoğurt, un ve nar ekşisi iyice çırpılarak yumuşayan köfte ve elmaların olduğu tencereye karıştırarak yavaş yavaş dökülür.
Kıvam alıncaya kadar kaynatılır, üzerine tereyağı ve kırmızı biberden hazırlanmış sos dökülür.
Haşhaşlı Sütlü Tatlı
Haşhaşlı Sütlü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı haşhaş
1 paket toz krem şanti
1 kutu sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alalım. Şeker, un, nişastayı koyup karıştıralım.
Kaynarken üzerine haşhaşı ekleyelim.
Muhallebi kıvamını alınca ateşten alıp tereyağını ekleyelim biraz soğuyunca üzerine krem şantiyi koyup çarpınca üzerine krema eklenir ve tekrar biraz çarpılarak kaplara boşaltılır herkese
Ton Balıklı Meksika Fasulyeli Salata
Ton Balıklı Meksika Fasulyeli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
limon
meksika fasulyesi
fasulye
mısır
sıvı yağ
taze soğan
soğan
ton balığı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu mısır
1 kutu meksika fasulyesi
1 kutu ton balığı
1 demet dereotu
4 tane taze soğan
1, 5 tane limon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle taze soğan ve dereotunu ince kıyalım.
Ardından ton balığı hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Ton balığını da ekleyelim ve sosunu dökelim.
Ton balıklarını ezmeden salatayı karıştıralım ve servis edelim.
Tavuklu Yaprak Sarma
Tavuklu Yaprak Sarma? Tavuklu Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
nane
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytinyağ
2 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 kupa bardağı pirinç
Karabiber, kimyon, nane, tuz
2 kupa bardağı su
Yeteri kadar asma yaprağı
Yarım tavuk ( kişi sayısına göre bagette olabilir)
1 buçuk kupa bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Tencerenin içini sıvı yağ ve zeytinyağını alıyoruz. 2 adet soğanı ince ince doğrayıp yağın içine alarak kavuruyoruz.
Kavrulan soğana salçayı ekleyip bir kaç defa karıştırıyoruz.
Üzerine pirincimizi ekleyip taneler tel tel ayrılıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Karabiber, kimyon, nane ve tuzunu da ekleyip 2 kupa bardağı kaynamış olan suyu üzerine ekliyoruz kısık ateşte demlenmesini sağlıyoruz.
Suyunu çeken iç harcın üzerine havlu peçete serip dinlenmeye alıyoruz.
Parçalanmış ve yıkanmış olan tavuklarımızı sarmayı pişireceğimiz tencerenin dibinde az sıvı yağda altlı üstlü kızartıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Tavukları tencerenin dibinden kaldırmadan sardığımız sarmaları üzerine diziyoruz.
Tenceremizi ocağa alıp 1 buçuk kupa bardağı kaynar suyu sarmaların üzerine döküp kapağını kapatıyoruz.
5 dakika yüksek ateşte daha sonra altını kısıp suyunu çekene kadar kapağını açmadan pişiyoruz.
Suyunu çektikten sonra yarım saat dinlendirip daha sonra servis yapıyoruz.
Tartkek Kalıbında Tiramisu
Tartkek Kalıbında Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
krem şanti
labne
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un (Ben 1 su bardağı tepeleme kullandım)
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı dolu un
1 çay bardağı tepeleme şeker (Zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
200 gram labne peyniri
Yarım paket krem şanti
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
Öncelikle soğuması gerektiği için kremamızı hazırlayalım, labne peyniri ve vanilya hariç, diğer malzemeleri iyice karıştırıp ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Kek için
Yumurtaları ve şekeri uygun bir kaba alarak yaklaşık 4 dakika çırpalım.
Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip tekrar kısa bir süre çırpalım.
Un, kabartma tozu, ve kakaoyu birlikte eleyerek karışıma ekleyelim sadece el çırpıcısı ile karıştıralım (unu kontrollü atalım)
180 dereceye fırınımızı ayarlayalım.
Karışımı yağlanmış ve unlanmış tartkek kalıbına dökelim.
Isınan fırınımızda keki yaklaşık 25-30 dakika arasında pişirelim ( İlk 20 dakika kapağı açmayalım)
Kürdan testi yaparak kontrol edelim kekimiz piştiyse fırından çıkararak üzerine bir bez örterek soğumaya bırakalım.
Kekimizi ıslatmak için kahve, su ve şekeri karıştıralım. İyice soğuyan kekimizin altını, üstünü fırça yardımı ile eşit ıslatalım.
Soğuyan kremamıza labne peyniri, toz krem şanti ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpalım.
Kremamızın dörte birini kekin oyuk, yani orta kısmına döküp yayalım.
Artan kremamızı sıkma torbasına dolduralım kremanın üzerine top top sıkalım ve üzerine kakao serpiştirelim.
3-4 saat dinlendirip servis edelim.
1 gece beklerse daha lezzetli olur ve daha düzgün kesilir.
Kakaoyu servis yaparkende atabilirsiniz bu şekilde nemlenmemiş, rengi değişmemiş olur.
Limonlu Tavuk Şiş
Yaz akşamlarının en hafif ve lezzetli alternatifi! Tavuk etinin yumuşacık dokusu, limonun keskin ve ferahlatıcı notalarıyla birleşerek damağınızda unutulmaz bir tat bırakır
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
600 gram tavuk but veya göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun kabuğu ve suyu
1 diş sarımsak
Birer çay kaşığı kekik
pul biber ve tuz
Taze çekilmiş karabiber
Sosu için
200 gram süzme yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
Bir tutam tuz
Üzeri için: 2 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak her yerine bulayın ve buzdolabında en az 20 dakika dinlendirin.
Marine edilmiş tavukları şişlere aralıklı olacak şekilde ve aralarına isteğe göre ince limon dilimleri yerleştirin.
Barbeküyü hazırlayın. Şişleri yerleştirin. Şişleri çevirerek tüm yüzlerini 5-6 dakika pişirin. Tavukların içi tamamen beyazlayıp dışı hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Bu sırada sosu hazırlayın. Süzme yoğurdu zeytinyağı, tuz ve nane ile karıştırın.
Pişen tavuk şişleri servis tabağına dizin. Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpiştirin. Yanında yoğurtlu sos ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
Yarma çorbası
Yarma ile nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın ve ertesi gün yıkayıp süzün. İkisini de tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Yarma ve nohudun yumuşamasına yakın, kılçıkları alınmış ve verev kesilmiş taze fasulyeyi ekleyin. Tüm malzeme yumuşayana.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı yarma
1 çay bardağı nohut
Yeteri kadar su
8-10 adet taze fasulye
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
tuz
SOSU İÇİN
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy soğan
Pul biber
nane
Onar dal maydanoz ve dereotu

Hazırlanışı:
Yarma ile nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın ve ertesi gün yıkayıp süzün. İkisini de tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
Yarma ve nohudun yumuşamasına yakın, kılçıkları alınmış ve verev kesilmiş taze fasulyeyi ekleyin. Tüm malzeme yumuşayana dek pişirin. Derin bir kasede yumurta, un ve yoğurdu çırpıcı ile iyice çırpın.
Et suyu ve suyu ekleyip karıştırdıktan sonra tuzunu ayarlayın. Karışımı haşlanmış nohut ve yarmaya ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırarak 1-2 taşım kaynatın. Sos için küçük bir tavada erittiğiniz tereyağında kıyılmış soğanı kavurun.
Pul biber ve nane ekleyip ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz ve dereotu katıp karıştırın. Sosu çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
Mahlepli Kıyır Kıyır Poğaça (Lezzetiyle Damak Çatlatır)
Mahlepli Kıyır Kıyır Poğaça (Lezzetiyle Damak Çatlatır)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çekirdek
çörek otu
haşhaş
kabartma tozu
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
1 dolu yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz (silmeye yakın)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı +1 yemek kaşığı un kullandım dikkatli ekleyin fark edebilir
Süzme beyaz peynir
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Haşhaş veya çekirdek de çok yakışır

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamurdan ufak parçalar koparıp, düz zemin üzerinde çok incelmeyecek şekilde açalım (Dilerseniz kalıpla kesebilirsiniz ben öyle yaptım)
Arasına peynir koyup kapatalım üst kısmını hafif bastırarak sabitleyelim uçlarını birleştirip ezmezseniz resimdeki gibi kabarık kalır hazırladığımız hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, susam, serpelim ve 180 derece çok iyi ısınmış fırında kontrollü pişirelim fırından aldıktan sonra sıcacık bir çay ile keyfini çıkartalım bu güzel poğaçaların.
Sarımsak Güveci (Videolu)
Sarımsak Güveci (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 baş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Kimyon
Kekik
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Güçlü antioksidan taşköprü sarımsağı bolca diş doldurun güvece.
Pulbiber, tozbiber, kimyon, kekik, tuz, karabiber ne baharatlar severseniz. Üzerine de mis gibi burhaniye zeytinyağı.
Üzerini folyo ile kapatıp 180 derece fırında 20 dak kapalı, üzeri açık 5 dak daha pişirin kızarsın.
Antep Fıstığı Bombası
Hazırlaması pratik tadı ise şahane olan bir tarifimiz var Karşınızda: Antep fıstığı bombası tarifi. Malzemeler hazıra doğru mutfağa.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: antep
fıstığı
bombası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı Antep fıstığı
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı agave şurubu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğuralım.
Minik toplar yapıp tekrar Antep fıstığına bulayalım.
5-10 dakika dolapta bekletip servis edelim.

Besin değerleri: calories: 70 kalori
Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi
Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
Krem şanti
200 gr kadayıf
2 yemek kaşığı teremyağı

Hazırlanışı:
Tatlının muhallebisini hazırlamak için malzemeleri bir tencerede karıştırın.
Katı kıvama gelen muhallebiyi ocaktan alıp, krem şantiyi karıştıralım.
Kadayıfı da hafif pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra kadayıfı alt ve üste muhallebi de ortada olmak üzere hazırlanır.
Fırında Fesleğenli Kuşkonmaz
Özellikle ilk kez kuşkonmaz deneyecekseniz, tam da size göre bir tarif. Fesleğen ve domates dokunuşu çok güzel bir tat veriyor. Buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
fesleğenli
kuşkonmaz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram kuşkonmaz
8-9 adet çeri domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pesto sos
1 yemek kaşığı toz parmesan
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kuşkonmazların dip kısımlarını kesip, soyup güzelce yıkayın.
Yıkanan kuşkonmazları bir tepsiye alın. Üzerine biraz tuz ve zeytinyağı gezdirin.
Ayrı bir kasede ikiye böldüğünüz çeri domateslerle ezilmiş sarımsağı, zeytinyağı, pesto sosu, tuz ve kırmızı toz biberle karıştırın.
Tepsideki kuşkonmazların üzerine rende kaşarların ve toz parmesanın yarısını serpin.
Domatesli karışımı da üzerine ekleyin.
Kalan kaşar ve parmesanı da domateslerin üzerine serpip tepsiyi fırına gönderin.
Yaklaşık 200 derecede üzeri kızarana dek pişirin.
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr. tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 kaşık nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 büyük limon kabuğu rendesi
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırın.
Ve yuvarlak top şeklinde yağılı kağıt üzerine yerleştirin.
Üzerine çatalla biraz bastırıp şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşip altı kızarana kadar pişirin. Çok hafif ve limon esanslı kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. Simdiden:)
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 kahve fincanı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kurabiye hamurumuz için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyicene yoğuralım yoğurma işlemi biraz uzun olabilir.
İlk önce yağ dışına akacak daha sonra hamur kendini topluyor.
Ölçüye bire bir uyarsanız sorun yaşamazsınız.
Yoğurulan hamurumuzu streçleyerek biz dolabında en az 4 -5 saat bekletelim,hatta bir gece önceden yaparsanız daha güzel olur.
Dolaptan çıkardığınız hamuru cevizden biraz daha küçük parçalar alarak yuvarlayalım ve bolca pudra şekerine batıralım.
Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 dkk pişirelim,fazla pişmemesine özen gösterin.
Evde Waffle Keyfi
Evde Waffle Keyfi? Evde Waffle Keyfi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Waffle Makinesi
Aperatifler
ceviz
çikolata sosu
çilek
fındık
hindistan cevizi
muz
süt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Waffle hamuru için dr outkerin waffleyla yaptım
1 muz
4-5 adet çilek
Fındık
Ceviz
Hindistan cevizi
Nutellla
Süslemek için çikolata sosu
Ekstra hamurun içine 1 yumurta ve 1 bardak süt ekliyoruZ

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba waffle karışımını döküyoruz.
Üstüne yumurta ve sütümüzü ilave ederek akışkan bir hamur elde ediyoruz.
Waffle makinamızı yapışmaması için azcık yağ yağlıyoruz.
Kepçe yardımıyla 1 kepçe döküyoruz ve yaklaşık 10 dakika olmasını bekliyoruz.
Üzerine sıcakken Nutella ve meyvelerimizi dilimleyerek koyuyoruz süslemesini istediğiniz gibi yapabilirsiniz
3 Malzemeli Lavaş Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada 3 Malzemeli Lavaş Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
3/4 su bardağı yoğurt
1 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
2. Yoğurt ve tuzu ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Gerekirse azar azar un ilavesi yapın.
4. Hamuru 8 eşit par&ccedil;aya ayırın ve bezeler yapın.
5. Her bezeyi unlayarak ince yuvarlak şekilde a&ccedil;ın (&ccedil;ok ince olmayacak şekilde).
6. Isıtılmış yapışmaz tavada, orta ateşte, arkalı &ouml;nl&uuml; yaklaşık 1&ndash;1,5 dakika pişirin.
7. G&ouml;z g&ouml;z olunca &ccedil;evirin.
8. Lavaşları sıcak sıcak servis edin.
9.
Peynirli Patatesli Yumuşacık Kek
Peynirli Patatesli Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
baharat
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
karabiber
kimyon
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt (hazır veya ev yapımı)
1 su bardağı sıvı yağı
2 yumurta
2/2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Baharat (Tuz, pul biber, karabiber, nane, kimyon)
4 orta boy patates
Beyaz Peynir
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Patatesleri İnce ince kızartmalık gibi doğruyoruz.
Tepsiye diziyoruz (tepsi veya borcam)
Beyaz peyniri üstüne serpiyoruz.
Bir kaba geri kalan bütün malzemeleri koyup çırpıyoruz.
Hamuru tepsinin üstüne döküp orantılı olacak şekilde düzeltiyoruz
Üstüne dilediğiniz kadar susam ve çörek otu serpip fırına koyuyoruz (170 derecede önceden ısıtılmış fırın)
Yarım saat sonra çıkartıp sunuma hazır bir kekiniz ortaya çıkıyor
Tadına Bayılacaksınız Nefis Tencerede Su Böreğim
Tadına Bayılacaksınız Nefis Tencerede Su Böreğim? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
lor peyniri
sıvı yağ
soda
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet yumurta
1 Şişe soda
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Beyaz peynir
Lor peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Soda, yumurta, süt ve yoğurdu bir kaba alıp iyice çırpalım.
Daha sonra 1 adet yufkayı alıp tencereye serelim, fazlalığı tencerenin dışına sarksın.
Diğer yufkaları elimizle dörde ayıralım.
Tenceremize serdiğimiz yufkanın üzerine parçaladığımız yufkanın birini serelim.
1 kepçe sosu her yerine dökelim, sonra peynirimizi dökelim. Bu işlemi her kata yapalım.
Sonuncu kata sosumuzu döktükten sonra tencerenin dışında kalan yufkayla üstünü kapatıp son sosumuzu dökelim.
Kapağını kapatıp buzdolabına yerleştirin.
Sonra ne zaman isterseniz pişire bilirsiniz.
Pişirmek için ocağı kısık ateşe alıyoruz tencerenin kenarlarına yağ döküyoruz kaşık yardımıyla böreğimiz yapışmasın diye.
Sonra 6 dakika kapağını açmadan pişirelim.
Bir tarafını kaldırıp kızardığından emin olunca kapak yardımıyla ters çevirelim.
Tencereye tekrar yağ döküp böreği koyalım. Aynı şekil bu tarafını da pişirelim.
Arada spatula yardımıyla kenarlarını düzeltin, piştikten sonra servise hazırlayabilirsiniz.
Tiramisu Tadında Yulaf Ezmesi
Hem sağlıklı hem de lezzetli olsun ama yapımı da zaman almasın diyenlerdenseniz bu tarif tam size göre. Tiramisu tadında yulaf lapası karşınızda.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: tiramisu
tadında
yulaf
ezmesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı chia tohumu
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı kahve (espresso)
1 yemek kaşığı krem peynir
1 çay kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kakao hariç bütün malzemeleri bir kasede iyice çırpıp servis edeceğiniz bir bardağa veya kaseye aktarın.
Buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen gece boyu bekletip üzerine kakao serpip servis edin.

Besin değerleri: calories: 267 kalori
Adapazarı’nın Meşhur Islama Köftesi
Adapazarı’nın Meşhur Islama Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
bulyon
et suyu
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik kıyma
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1-1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
7-8 adet dilimlenmiş bayat ekmek
1 yemek kaşığı tereyağ yada 3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tepeleme toz kırmızı biber
2,5 su bardağı et suyu yada su (et suyu yoksa bulyon yada et tablette atabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurup şekil verelim ve dinlenmeye bırakalım. Daha sonra ekmekleri dilimleyelim ekmekler bayat olursa daha iyi olur.
Ekmek sosunu hazırlayalım sos malzemelerin hepsini karıştırıp kaynatalım.
Sıvı yağ eklediğimiz tavada köftelerle aynı anda kızartalım.
Servis için; ben biber, domates kızarttım sizede tavsiye ederim.
Hepsini servis tabağına alıyoruz çok lezzetli şiddetle tavsiye ediyorum deneyenlere afiyet şifalar olsun. Memleketimin en sevilen lezzetini evde denemelisiniz kesinlikle nefis oluyor