mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tortilla Wrap (Lavaş Kolay Tatlı)
Tortilla Wrap (Lavaş Kolay Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
hindistan cevizi
lavaş
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
tortilla
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata (Ben nutella kullandım)
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı beyaz çikolata+2 kare bitter
1 tatlı kaşığı hindistancevizi
1 adet tortilla veya lavaş
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı sıvı yağ veya tost makinesinde yağsız

Hazırlanışı:
Tortilla ekmeğini alt orta kısımdan keselim.
4 kare olacak şekilde istediğimiz sıralamada sürelim. Fotoğrafta paylaştığım gibi şekil verelim.
Sıvıyağ koyduğumuz tavada 2-3 dakika kızartalım. İsteğe göre ikiye bölebilirsiniz.
Malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirip kendinize pratik tatlı veya fastfood sandviçler hazırlayabilirsiniz Şimdiden
Sade Açma
Pamuk kadar yumuşak bir açma yapalım hadi. Bu sade açma kahvaltılara da çay saatlerine de çok yakışacak. Hemen denemek için o zaman mutfağa.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: sade
açma
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 büyük çay bardağı ılık su
2 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı kuru maya
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta akı
2 su bardağı sıvı yağ
12 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 çay bardağı ılık su, maya, şekeri bir kapta karıştırıp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Daha sonra kalan 1 çay bardağı su ve geri kalan un harici diğer malzemeleri içine ekleyip karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
1 buçuk saat mayalanmaya bırakın.
1 buçuk saat sonra mayalanan hamurları cevizin büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara ayırın.
Ayırdığınız hamurları rulo haline getirin.
Hepsini teker teker elinizle ile açıp arasına tereyağ veya margarin sürüp rulo haline getirin. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamur parçalarından 2 tane alıp birbirine dolayın ve açma şekli verin.
Hazırladığımız açmaları varsa vaktiniz tepside bir yarım saat bekletin.
Fırına atmadan önce yumurta sarısı karışımını sürüp isteğe göre susam ve çörek otu serpin.
170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 225 kalori
Kıymalı Karışık Dolma
Kıymalı Karışık Dolma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
iri bulgur
bulgur
kabak
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr dolmalık biber
2 adet patlıcan
2 adet kabak
150-200 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı kalın bulgur
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ veya zeytin yağı
1 adet iri soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, toz biber, pul biber, karabiber
Maydanoz (isteğe bağlı)
1 kase kaynar su
2 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytin yağı
1 fiske tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Pirinç ve bulgurları yıkayalım. Sonra da süzelim. Soğanı, sarımsağı ve domatesi robottan geçirelim yada rendeleyelim.
Daha sonra bütün malzemeleri karıştıralım. Zevkinize göre tuzunuzu ve baharatlarınızı ayarlayın. İç harcımızı bir kenara alalım.
Diğer yandan dolmalık biberlerimizi güzelce temizleyelim. içlerini de güzelce yıkayalım ve süzelim. Patlıcan ve kabaklarımızı boyutuna göre 2 ya da 3 e bölelim.
İçini oyma bıçağıyla oyalım. Kabak ve patlıcanlarımızı da yıkayalım ve süzelim. Hazırladığımız harç ile dolduralım. 1 cm kadar boşluk bırakalım.
Tam ağzına kadar doldurmayalım. Pirinç ve bulgur şişeceği için boşluk bırakmalıyız. Dolmalarımızın üzerini domates ile kapatalım.
Salça ve kaynar suyla hazırladığımız suyu üzerine gezdirelim. Tencerenizin boyutuna göre kaynar su ekleyebilirsiniz.
Tam üzerini kapatmayacak şekilde su koymalısınız. Yani su oranı dolmaların yarıdan biraz fazlası kadar olmalı.
Tencerimizin kapağını kapatmadan önce bir tabak koyalım. Sonra kapatıp pişirelim. tabak koymamızın sebebi hem dolmalar daha çabuk pişecektir.
Hem de dağılmayacaktır. yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirelim. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum. Harika bir lezzet oldu. Bu tarif kaçmaz herkese, hayırlı ramazanlar
Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği? Hamburger Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Hazırlanışı:
Süt, yağ,su ile mayayı eritiyoruz.
Daha sonrasına şeker tuz ilave ediyoruz.
Sonrasında unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Çok sert olmayacak kıvamlı olan bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamura şekil veriyoruz.
Üzerine susam ve çörek otu koyup tepside tekrar mayalandırıyoruz.
Fırına 180 derecede pişiriyoruz. ( fırını ısıtmadan koydum fırın kendini ısıtırken hamur kabarıyor)
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber salçası
salça
acı kırmızı toz biber
toz biber
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
su
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 çay bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet taze nane
6 7 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
10 yaprak kadar marul
1 yemek kaşığı tuz
1. 5 su bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı nar ekşisi
1 limon
Sıcak su

Hazırlanışı:
Bulgura tuzu ekleyip üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edip üzerini örtüyoruz.
Marul maydanoz taze soğan ve naneyi ince ince kıyıyoruz.
Bulgurunuz iyice şiştikten sonra salçaları ve baharatları ekleyip ellerimizle birbirine iyice yediriyoruz.
Yeşillikleri ekleyip bir kaç kere daha elimizle karıştırdıktan sonra zeytin yağı nar ekşisi ve limonu döküp tekrar birbirine güzelce yediriyoruz.
Misket Köfteli Terbiyeli Çorba
Misket Köfteli Terbiyeli Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
karabiber
kıyma
nane
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 küçük rendelenmiş soğan
Tuz
Karabiber
Birbirlerine yapışmaması için un
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Kıyma, soğan tuz ve karabiberi karıştırarak yoğururuz.
Küçük parçalar alarak yuvarlarız.
Un serpilmiş tepsimizin üstüne koyarız.
Sallayarak her yerinin un ile kaplandığından emin oluruz. (İster hafif yağda biraz çevirerek yada direk çorbamıza atarak kullanabilirsiniz. )
Tenceremize suyu ekleyerek kaynamaya bırakırız.
Meyanesi için yoğurt, yumurta ve unu iyice hiç topak kalmayacak şekilde karıştırırız.
Suyunuz kaynayınca sudan bir ve ya iki kepçe kadar meyanesine ekleriz.
(Bu işlem yoğurdun kesilmemesi ve yumurtanın pişmemesi için yapılır)
İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş kaynamış suyun içine meyanemizi dökeriz ve karıştırmaya devam ederiz.
Çorbamız kaynamaya başlatınca misket köfteleri ve tuzunu ekleriz. (Arzunuza göre isterseniz haşlanmış nohut veya yarma da ekleyebilirsiniz. Ben bu sefer sade yaptım. )
Çorbamız piştikten sonra tereyağ ve naneyi bir tavada kızdırarak çorbamızın üstüne ekleriz. Hayırlı iftarlar
Çilek Sirkesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çilek Sirkesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram taze &ccedil;ilek
1,5 litre i&ccedil;me suyu
1/2 kahve fincanı doğal fermente elma sirkesi
Sirke anası (varsa ekleyin; yoksa toplam 1 kahve fincanı doğal fermente elma sirkesi)
Daha tatlı bir sirke istersen olgun ve tatlı &ccedil;ilekleri tercih edin.
Sirke anası yoksa doğal fermente elma sirkesi kullanarak fermentasyonu başlatabilirsiniz.
Tatlandırıcı tamamen isteğe bağlıdır; tamamen doğal ve ekşilik odaklı bir sirke istiyorsanız hi&ccedil; eklemeyin.
Limon kabuğu veya portakal kabuğu ekleyerek narenciye aroması katabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ilekleri yıkayıp saplarını temizleyin ve iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
2. Hazırladığınız &ccedil;ilekleri geniş ağızlı bir cam kavanoza koyun.
3. &Uuml;zerine 1,5 litre i&ccedil;me suyunu d&ouml;k&uuml;n.
4. Sirke anasını ve 1/2 kahve fincanı fermente elma sirkesini ekleyin (eğer ananız yoksa toplam 1 kahve fincanı elma sirkesi kullanın).
5. Kavanozun ağzını temiz bir t&uuml;lbent veya gazlı bez ile kapatın.
6. Serin ve karanlık bir yerde 3&ndash;4 hafta bekletin.
7. Haftada 1&ndash;2 kez kavanozu hafif&ccedil;e &ccedil;alkalayın, &ccedil;ileklerin suyla karışmasını sağlayın.
8. Sirke olgunlaştıktan sonra &ccedil;ilekleri s&uuml;z&uuml;n ve temiz cam şişelere aktarın.
9. Serin ve karanlık bir yerde saklayın; uzun s&uuml;re dayanır.
Kekli-Bisküvili Mozaik Pasta
Kekli-Bisküvili Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
kek parçaları
krema
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 ml krema
200 gram bitter çikolata
1/2 (yarım) paket bisküvi (Petit-Beurre)
2 su bardağı kakaolu kek parçaları (robotta çekilmiş veya el ile iyice ufalanmış)

Hazırlanışı:
Kremayı uygun bir kaba alıp kısık ateşte ısıtalım.
Kaynama noktasına geldiğinde ateşten alalım.
İçine parçalandığımız çikolatayı ekleyip erimesi için karıştıralım.
İyice eriyip pürüzsüz bir hal aldığında içine kek kırıntılarını ve küçük parçalar halinde bisküvileri ekleyip karıştıralım.
Streçle kapladığımız kek kalıbına aktaralım.
Elimizle düzleşmesi için bastırıp üzerini de streçle kapatalım.
Birkaç saat buzdolabında bekletelim.
Üzerini çikolata sosu veya meyve ile süsleyip servis edelim.
Piramit Pasta
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Piramit Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 g pötibör bisküvi&nbsp
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
90 g çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı&nbsp
Yarım su bardağı kavrulmuş fındık&nbsp
Yarım su bardağı küp şeklinde doğranmış incir
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Çikolatalı sos yada eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
1. Pastanın kreması için süt, un, kakao ve toz şekeri tencereye koyun.
2. Kıvam alana kadar krema karışımını kısık ateşte pişirin.
3. Koyulaşan kremaya küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip kremanın sıcaklığıyla erimesini sağlayın.
4. Çikolatalar eridiğinde parlaklık vermesi adına az miktarda tereyağı ekleyip çırpın ve soğumaya bırakın.
5. Elinizle kırdığınız pötibör bisküvileri derin bir karıştırma kabına alın.
6. Kavrulmuş fındık parçaları, kuru meyve ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.
7. Oda sıcaklığında soğuyan kremayı ilave edip karıştırın.
8. Geniş kestiğiniz alüminyum folyoyu mutfak tezgahı üzerine açın.
9. Piramit pasta karışımını üzerine yayıp alüminyum folyo ile birlikte piramit şekli vererek sarın.
10. Donması için buzlukta 2-3 saat kadar bekletin.
11. Buzdolabından çıkartıp servis tabağına aldığınız piramit pastanın üzerine çikolatalı sos yada eritilmiş çikolata gezdirin.
12. dilimleyerek servis yapın.
Ispanaklı Kek
Ispanaklı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kek
Etiketler: ispanaklı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3-5 dal ıspanak
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Ispanaklar sütle birlikte robottan geçirilir. Şeker ve yumurta çırpılır, içine yağ ve ıspanaklı süt karışımı eklenip çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilin eklenip karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır ve unlanır, harç içine dökülür.
170 derecede 25 dakika pişirilir. Dilerseniz krem şanti ve muz kullanabilirsiniz süslemek için.
Tam Kıvamında Etli Bamya
Tam Kıvamında Etli Bamya? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon suyu
limon tuzu
tuz
sıvı yağ
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
250 Gr kuşbaşı et
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1, 5 litre kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi ocağa alıp suyu çekilene kadar kavurun.
Ardından sıvı yağı ve ince ince doğranmış soğanı ilave edip karıştırın.
Soğandan pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın.
Kaynar suyu ekleyip tuzu, karabiberi ve limon tuzu veya suyunu ilave edip karıştırın.
Ardından bamyayı ekleyerek kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Bu şekilde yaparsanız tam kıvamında olur ve kesinlikle sünme olmaz. inşallah.
Piyano Kek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Piyano Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Pratik Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 yemek kaşığı gran&uuml;l kahve
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket (200ml) sıvı krema

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle kek i&ccedil;in yumurta ve şekeri beyazlayana kadar g&uuml;zelce &ccedil;ırpın.
2. Sıvı yağ ve s&uuml;t ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kuru malzemeleri elekten ge&ccedil;irerek karışıma ilave edin ve &ccedil;ırpın.
4. Fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız kek harcını kaba d&ouml;k&uuml;n.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika boyunca kontroll&uuml; bir şekilde pişirin.
6. Krema i&ccedil;in, s&uuml;t, un ve toz şekeri derin bir tencereye alın.
7. Orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
8. Krema kaynamaya başladığında, tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
9. Kremayı ocaktan alıp soğutun.
10. Ardından &uuml;zerine sıvı kremayı ekleyerek mikserden ge&ccedil;irin.
11. Fırından &ccedil;ıkan keki, s&uuml;t ve gran&uuml;l kahve ile ıslatın.
12. &nbsp;Daha sonra hazırladığınız kremayı kekin &uuml;zerine alın ve spatula yardımıyla &uuml;zerini d&uuml;zeltin.
13. Piyano keki, ince şeritler halinde kesin.
14. Kekin &uuml;zerine aralıklı olarak kakao serpiştirin.
15. Piyano keki, buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
16.
Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Tuzlu Kurabiye (Ağızda Dağılan)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tereyağı (Margarin de olur)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
2 yumurta sarısı (Akı üstüne)
1 kabartma tozu
Un

Hazırlanışı:
Tereyağını, sıvı yağı, şeker, tuzu ve sirkeyi karıştırıyoruz.
Yumurtaların sarısını da ekleyip akını ayırıyoruz ( üzerine sürmek için)
Kabartma tozunu ve ele yapışmayacak hamur elde etmek için ununu ekliyoruz.
Üzerine yumurta akı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Ağızda dağılan güzel bir kurabiye oluyor.
Karamel Bisküvili Muhallebi
Karamel bisküvili muhallebi tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: karamel
bisküvili
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
200 mililitre krema
1 paket karamelize bisküvi

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve unu tenceremize ekleyip karıştıralım. Ocağa alalım. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocağın altını kapatıp kremayı ilave edelim ve karıştıralım.
Kuplarınıza 2 parmak kadar muhallebi ekleyin. Üzerine robottan çektiğiniz bisküviyi ilave edin, üzerini tekrar muhallebiyle kaplayın.
Soslu Leziz Mercimek Yemeği
Soslu Leziz Mercimek Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
erişte
et bulyon
bulyon
karabiber
mercimek
nane
pul biber
salça
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Nane
1 su bardağı kuru mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet et bulyon

Hazırlanışı:
Domatesi rendeleyin sarımsağı doğrayın. Yağ ile birlikte tencereye alın.
Biraz kavrulunca salçayı ekleyin.
Salçanın kokusu çıkınca yıkanmış mercimeği ekleyin.
Nanesini de katıp suyunu ayarlayıp mercimekleri pişirin.
Mercimekler pisince erişteyi ekleyin. Erişteler yumuşayınca tamamdır. Muhteşem bir çorba denemelisiniz
Fındıklı Rulo Kurabiye
Fındıklı Rulo Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem
çekilmiş fındık
fındık
krema
labne
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı şeker
100 gram çekilmiş fındık
1-2 damla acı badem aroma ( yoksa olmasa da olur)
6 yemek kaşığı un
Bir çimdik tuz
Yarım paket kapartma tozu
Yarım paket vanilya
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı labne peyniri

Hazırlanışı:
İç malzemeyi karıştırın bir kenara bırakın.
Fırını 160 dc açın.
Hamurunu yapalım un ve kabartma tozu hariç hepsini karıştırın ve ununu yavaş yavaş ilave edin kabartma tozu nu da ilave edin. Ben yaparken, 6 kaşık un kafi geldi ne çok sert ne çok katı bir hamur olacak
Bekletmeden tezgahı unlayıp hamuru resimdeki gibi açıp kesin iç malzemeyi de avcunuzla yuvarlayıp hepsinin üzerine koyun resimdeki gibi rulo yapın.
Kapanan yeri altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin.
Üzerine krema sürün fırına verin hafif kızarınca ya kadar bekletin.
Fırından çıkınca hafif soğuyunca pudra şekeri serpin.
Kahvaltılık Pankek
Kahvaltılık Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
su
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz.
Çırpma işlemi bittikten sonra unumuzu ilave ediyoruz.
Kek hamurundan biraz daha koyu hale gelecek şekilde karıştırıyoruz.
Teflon tavaya 1-2 damla yağ damlatıp yaptığımız pankek hamurunu birer kaşık olacak şekilde tavaya katıyoruz.
Hafif ve pratik bir kahvaltı sofrasına yakışır pankeklerimiz hazır.
İstiridye Kurabiye (Un Kurabiyesi Tadında)
İstiridye Kurabiye (Un Kurabiyesi Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şekerleme
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
3,5 -4 su bardağı kadar un
İsteğe bağlı 1 paket sütlü çikolata ve şekerleme

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısında yumuşamış margarini,sıvı yağı,nişastayı,pudra şekerini ve vanilini güzelce karıştıralım.
Ardından kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğuralım.
Resimlerde görüldüğü gibi cevizden küçük parçalar koparın.
Limon sıkacağı ile şekil verelim(isterseniz kaşıkla da şekil verebilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Ben iki tepsi yaptım ikinci tepsi bir tık fazla pişmiş
Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari eritilmiş çikolataya batırılıp yağlı kağıt üzerine dizilir isteğe bağlı üzerine şekerleme serpilir servis edilir. Deneyecek olanlara şimdiden.
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
eritilmiş çikolata
kakao
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 lü paket sade burçak bisküvi
2 dolu yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş
4 yemek kaşığı șeker
1 su bardağı süt
Benmari usulü eritilmiş çikolata bitter, sütlü karışık (bayram çikolataları varya sade kare şeklinde ben onlardan yaptım 2 bitter 2 sütlü 1 yemek kaşığı tereyağ ile erittim kaşıkla düz bir şekil vererek sürdüm)

Hazırlanışı:
Bir kaba süt, tereyağ, șeker, kakao ekleyip çırpıyoruz.
Daha sonra bisküvileri çok küçük olmayacak şekilde kırıp harca ilave ediyoruz.
Spatula ile karıştırıp varsa baton kek kalıbına strecfilm seriyoruz ve harcı içerisine döküyoruz.
Güzelce bastırdıktan sonra buzlukta 1 saat unutuyoruz
Kesilecek kıvama geldigini anladığınız zaman üzerine benmari erittiğimiz çikolatayı kaşık yardımıyla sürüyoruz şerit şeklinde.
Hemen donup şeklini alıyor zaten.
Daha sonra üzerini İstediğiniz gibi süsleyip servise hazır hale getiriyoruz
Piyaz (Pilaki Lezzetinde)
Piyaz (Pilaki Lezzetinde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
maydanoz
sirke
taze soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kg kuru fasulye
1 orta boy kuru soğan
4-5 dal taze soğan
1 orta boy domates
1 yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suya basıp bir tutam karbonat ekliyoruz(bir taşım kaynatıp öyle bırakıyorum).
Suyunu döküp tekrar soğuk su koyup tekrar kaynatıp döküyorum.
Sonrasında üzerini 2-3 parmak geçecek kadar soğuk su ve biraz tuz ekleyip kısık ateşte fasulyeleri pişmeye bırakıyoruz.
Fasulyeler pişince suyunu süzmeden soğumaya bırakıyoruz. (beklemeden dolayı helmeleniyor)
Bir soğanı piyazlık doğrayıp tuzla öldürüp yıkıyoruz.
Servis kabının altına soğanın yarısını serip üzerine fasulyenin dibindeki sulu kısımdan seriyoruz, bir tutam tuz atıyoruz.
Ayrı bir kaba ince kıyılmış maydanoz, rende domates, minik doğranmış yeşil biber ve taze soğan ve kuru soğanın yarısını ekleyip tuzunu bolca zeytinyağını ve sirkesini ekleyip karıştırıyoruz.
Yaptığımız sebzeli karışımın yarısını servis kabındaki fasulyelerin üzerine serip tencerede kalan fasulyeyi kevgirle alıp üzerine yayıyoruz.
Tamamını güzelce karıştırıyoruz, düzleştiriyoruz.
Kalan sebzeli karışımı üzerine serip, buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Asya Usulü Soslu Patlıcan
Asya usulü patlıcan tarifi, zengin baharatlar ve aromatik soslarla harmanlanmış, nefis bir yemek. Sofralarınıza egzotik bir tat katmak istiyorsanız bu tarif tam size göre.
Kategori: Sebze
Etiketler: asya
usulü
soslu
patlıcan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı soya sosu
4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı susam yağı
3 yemek kaşığı ketçap
10 yemek kaşığı pilav
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
3-4 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Patlıcanların tüm kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesip, buharda yumuşayana kadar pişirin.
Pişen patlıcanları koparmadan ikiye keserek genişletin. Çıkan fazla suyu peçete ile nazikçe alıp patlıcanları tavada önlü arkalı sıvı yağda orta ateşte kızartın.
Patlıcanlar kızarırken bir kasede soya sos, pirinç sirkesi, susam yağı ve ketçabı karıştırın.
Patlıcanlar renk alınca sosu da tavaya döküp patlıcanlar sosu çekene kadar pişirmeye devam edin.
Servis için haşlanmış basmati ya da jasmine pilavı üzerine biraz kavrulmuş susam serpin, ardından soslu patlıcanları da ekleyip son olarak biraz daha kavrulmuş susam ve ince kıyılmış taze soğan ekleyip sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 558 kalori