mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Airfryer'da Simit Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 14Dk Pişirme Süresiyle Toplam 34 Dakikada Airfryer'da Simit Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
1 su bardağı ılık su (kontroll&uuml; ekleyin)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı pekmez (&uuml;z&uuml;m veya dut)
Yarım su bardağı su
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın, tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
2. Ilık suyu azar azar ekleyerek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur yoğurun.
3. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 30&ndash;40 dakika, hacmi iki katına &ccedil;ıkana kadar mayalandırın.
4. Hamuru 4 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
5. Her par&ccedil;ayı uzun şerit yapıp u&ccedil;larını birleştirerek halka şekli verin.
6. Pekmez ve suyu karıştırın.
7. Simitleri &ouml;nce pekmezli suya, sonra kavrulmuş susama batırın.
8. Simitleri Airfryer sepetine yerleştirin (aralarında boşluk bırakın).
9. 180&deg;C&rsquo;de 12&ndash;15 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
10. Ilıyınca servis edin.
11.
Sarma
Sarma? Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
dolmalık fıstık
karabiber
kesme şeker
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
limon
pirinç
su
tarçın
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram asma yaprağı
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
3 adet orta boy kuru soğan
1, 5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
1 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencereye sıcak su ve zeytinyağı koyup kaynatın.
Kaynayan suya yaprakları koyup haşlayın.
Haşlanan yaprakları süzgece alın.
Bir tencereye soğanları ince ince kıyıp koyun.
Yağı ekleyip 5 dk kavurun.
Üzerine yıkanmış süzülmüş pirinçleri ekleyip kavurun.
Dolmalık fıstık, kuş üzümü, karabiber, yenibahar, tarçın, kesme şeker ve tuzu da ekledikten sonra sıcak suyu katın ve kısık ateşte beş dakika pişirip ocaktan alın.
Yaprakları açın içine hazırladığınız harçtan koyup uzunlamasına sarın.
Bir tencereye yerleştirin.
Sarmaların üzerine limon dilimleri yerleştirin.
Tencerenin üzerine zeytinyağı ve suyu gezdirip kısık ateşte 35 dk pişirin.
Soğuk ya da sıcak servis edebilirsiniz.
Fasulye Turşulu Mısır Unu Keki
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Fasulye Turşulu Mısır Unu Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10-15 fasulye turşusu
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı süt&nbsp
2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı mısır unu
Bir tutam tuz
Bir tutam toz şeker

Hazırlanışı:
1. İnce doğradığınız fasulye turşularını tereyağında hafif karamelize oluncaya kadar kavurun.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Yumurtalar, süt, zeytinyağı ve süzme yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
4. Bir mikser yardımıyla tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın.
5. Kalan malzemeler ve kavurduğunuz fasulye turşularını ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
6. Harcı hafif yağladığınız yuvarlak bir fırın kabına aktarın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar 40-45 dakika pişirip fırından alın.
8. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Kakaolu Cevizli Baton Kek
Kakaolu Cevizli Baton Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Kabartma tozu, vanilya
Yarım çay bardağı kadar dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta çırpılır.
Ardından ceviz hariç tüm malzeme eklenip tekrar çırpılır.
Yağlanmış baton kek kalıbına karışım dökülür.
Üzerine ceviz serpilir.
170° fırında 30 dk pişirilir.
Mantar Kavurması
Mantar Kavurması? Mantar Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kültür mantarı
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram kültür mantarı
2-3 adet yeşil biber
2-3 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 adet sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Kara biber

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları yıkayıp 3-5 dakika sirkeli suda bekletin.
Daha sonra bekleyen mantarları doğrayın.
Tencereye yağı koyun soğanınızı doğrayıp kavurun
Kavrulan soğanların ardından sarımsakları ekleyin
Sonrasında doğranmış mantarları ekleyin
Mantarlar suyunu verecektir.
Suyu çekene kadar pişirin
Pişmeye yakın biberlerini ekleyin
Kısık ateşte özleşmesini bekleyin. Suyunu çeken mantarlar yenmeye hazır olacaktır.
Muska Paçanga Böreği
Muska Paçanga Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Muska Paçanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
pastırma
sıvı yağ
su
süt
yeşil biber
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane yufka (artırılabilir)
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 büyük domates
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
10 dilim pastırma
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su ve sıvı yağ

Hazırlanışı:
Biberler ve domatesler( domateslerin çekirdekler çıkartılarak ) minik minik doğranır.
Pastırma küçük parçalara ayrılır.
Doğranan sebzeler, kaşar ve pastırma karıştırılır.
2 yufka yarım ay şekline getirilir.
Şerit halinde kesilir.
Sıvı yağ ve su karıştırılarak şerit yufkalara sürülür.
Fotoğraflarda da görüldüğü gibi bolca yufkanın en alt kısmına pastırma harcından konulur ve muska şekli verilerek sarılır.
Yumurta sarısı ve süt karıştırılır.
Sarılan börekler önce karışıma sonra galeta ununa batırılarak tepsiye dizilir.
200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Şirini Nargili (İran Kurabiyesi)
Şirini Nargili (İran Kurabiyesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
su
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı hindistan cevizi
1 su barda pudra şekeri
1 paket vanilya
3 adet yumurta akı
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvıyağı uygun bir tava alıp ocağa alıyoruz ve ısıtmaya başlıyoruz.
Yağ ısınırken uygun bir kapta hindistan cevizi,pudra şekeri,vanilya ve yumurta aklarını karıştırıyoruz.
Hepsi tamamen karıştıktan sonra kaynar sıcaklığa gelen yağı bu karışımın üstüne ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz.
Dolapta 1 saat civarı dinlendiriyoruz.
Daha sonra dondurma kaşığı işe şekil verip yağlı kağıt sarılı tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika civarı pişiriyoruz pembeleşince alıyoruz afiyet şeker olsun.
Dilerseniz benim yaptığım gibi çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası? Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
margarin
şeker
şerbet
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı irmik
1 su bardağı un
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Ceviz
3 su bardağı şeker
5 su bardağı su
(Şerbet kaynatılmayacak)

Hazırlanışı:
Margarini,sıvı yağıyla birlikte tencere de eritelim.
Üzerine un ve irmiği ekleyelim.
Cevizi de ilave edip sürekli kavurarak yanmasını önleyelim.
İstediğimiz renk kıvamına gelene kadar kavuralım şeker ve suyu bir kaba alıp şekerin çözünmesini bekleyelim.
Çözünen şekeri pişen helvamızın altını kısarak azar azar ekleyelim.
5 dakika şerbeti çekmesini bekleyelim helvamız hazır 10 dakika dinlendikten sonra servise hazır.
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası? Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pirinç
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 çay bardağı pirinç
4 bardak pirinci haşlamak için sıcak su
4 kaşık süzülmüş yoğurt
2 kaşık un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nane
Yarım su bardağı zeytinyağı
Çorba kıvamı için üç bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Pirincimizi soğuk su ile yıkayıp ocağımıza alıyoruz.
Üzerine sıcak su koyup pirinçlerimiz açılana kadar pişiriyoruz.
Diğer tarafta süzülmüş yoğurdumuz ile unu karıştırarak ocağımıza alıyoruz altı kısık bir şekilde çırpıyoruz.
Akışkan kıvam olunca altını kapatalım pirincimiz suyunu çekmişse üzerine sıcak su koyalım
İki bardak kadar üzerine buladığımız yoğurdu ekleyelim tuzunu atalın bir aşır kaynatalım.
Sıvı yağımızı nane ile ısıtıp çorbamızın üzerine ilave edelim.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
elma sirkesi
sirke
margarin
şeker
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
125 gram margarin
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 su bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırıyoruz.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Ve şekil veriyoruz.
Sonra 180 derece fırına veriyoruz.
Tahinli Çıtır Rulolar
Tahinli Çıtır Rulolar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
şeker
tahin
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket baklava yufkası
2 su bardağı tahin
Yarım su bardağı şeker
Yarım paket eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Tezgaha bir yufka serin bir kaşık tereyağı gezdirin.
Üzerine ikinci yufkayı da serin.
Tahin,şeker,sürün arzu ederseniz cevizde ilave edebilirsiniz.
Rulo şeklinde sarın iki parmak kalınlığı da kesin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çok kızartmadan pişirin ve üzerine pudra şekeri serpin canlar.
Kahvaltılık Kekikli Kaşarlı Domates
Kahvaltılık Kekikli Kaşarlı Domates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane domates
3 diş sarımsak
Kekik, tuz
Zeytinyağı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Domatesleri istediğiniz gibi doğrayın. Tavaya alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, kekik ve rendelenmiş sarımsakları serpin.
Orta ateşte tavanın kapağı kapalı olarak pişirin.
Domatesler pişince rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve kaşar peyniri eriyince servis edin.
Kuru Mayalı Poğaça
Kuru Mayalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Mayalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı üstü için
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker ve tuz
Aldığı kadar un
Çörek otu
Bim den beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Sütü ılıtacaz. Daha sonra bir cam kaba sütü, ılık suyu, yağı, mayayı ve bi kaşık şekeri döküp kaşıkla karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş akını ekliyoruz.
Yavaş yavaş un ekliyoruz.
Yumuşak ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
10 dakika yoruyoruz ki güzel olsun daha sonra mayalanması için üzerini streç filmle kapatıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz
Mayalandıktan sonra hamuru üçe bölüp açıyoruz ve iç harcını koyup sigara böreği gibi sarıp tepsi mayalanması için yarım saat bekliyoruz.
Daha sonra yumurta sarısı ve çörek otunu üstüne sürüp 170 derecelik fırında 40 dakika pişirdim ben çok güzel kabardı güzel oldu umarım sizde beğenirsiniz
Çağla Aşı
Mevsim yeşillikleriyle ortaya karışık. Çağla aşı nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
500 gram çağla
500 gram kuşbaşı kuzu eti
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
500 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için
2 Yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Çağlaları iyice yıkayıp, süzgece alın. Eti tencereye koyup, yarım çay bardağı sıvı yağla birlikte pembeleşene dek kavurun. Üzerini iki parmak geçecek kadar, yaklaşık 2 su bardağı sıcak su veya et suyu ilave edip pişmeye bırakın. Bir-iki taşım kaynayınca çağlaları ekleyin ve biraz yumuşayana dek pişirin. Tuzunu ayarlayıp, nohut ilave edin ve ocağın altını kısın.
Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta ve 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağını iyice çırpın. Üzerine, kaynayan yemeğin suyundan 1 çorba kepçesi alıp, azar azar ve karıştırarak ilave edin.
Bu karışımı daha sonra yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alıp, üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirin. Karabiber serpip servis yapın.
Domates Soslu Izgara Patlıcan
Az vaktiniz varsa, canınız soslu, hafif bir yemek çekiyorsa domates soslu ızgara patlıcan tarifi tam size göre. Keyif olsun.
Kategori: Sebze
Etiketler: domates
soslu
izgara
patlıcan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
75 gram kaşar peyniri
1 kase domates püresi
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları bir soyacak yardımıyla ya da bıçakla uzunlamasına orta kalınlıkta dilimleyin.
Tuzlu suyun içine aktarıp acısını alın.
İzli bir ızgara tavasını zeytinyağlı ile yağlayın.
Patlıcan dilimlerini arkalı önlü yumuşayana kadar pişirin.
O sırada sarımsağı ezin. Zeytinyağı ile hafifçe kavurun.
Domates püresini, tuz ve karabiberi üzerine ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alın.
Pişen patlıcanların içlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup rulo biçimde sarın.
Hazırladığınız domates sosu bir fırın kabına aktarın. Patlıcanları ortasına oturttun.
180 derece peynirler eriyene kadar 8-10 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.
Portakallı Ispanak Kökü (Çok lezzetli )
Portakallı Ispanak Kökü (Çok lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber
bulgur
ıspanak kökü
ıspanak
kapya biber
kuru soğan
soğan
portakal suyu
sarımsak
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak kökü
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
2 orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı bulgur
1 adet kapya biber
2 adet portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Ben ıspanak köklerini tepelerinden silme denecek şekilde kesip dallarından ayırıp sirkeli suda bekleterek 4-5 su yıkayarak hazırladım.
Sizler kök şekli ile pişirebilirsiniz.
Tencereye zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız kuru soğanları ve sarımsakları ekleyin.
Hafif pembeleşince kapya biberleri ince ince doğrayın.
Ardından ıspanak köklerini soğanın üzerine ekleyip 1 yemek kaşığı bulguru ıspanağın üzerine serpin.
Portakal suyunu, tuzu, şekeri ve bir çay bardağı sıcak suyu ekleyip bulgur pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
(yemeğin orjinal tarifinde olduğu gibi bir portakalın etli kısımlarını ve karabiber ekleyerek pişirebilirsiniz).
Tavuklu Kaşarlı Baget
Tavuklu Kaşarlı Baget? Tavuklu Kaşarlı Baget Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baget ekmek
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sarımsak
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr. tavuk göğüsü
Uzun baget ekmeği
2 diş sarımsak
Kekik
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz
Kaşar

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk göğüsünü jülyen doğruyoruz. Bir kabın içinde tavukları yarım çay bardağı zeytinyağı, iki tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 diş sarımsağı rendeleyip, göz kararı tuzu da ekleyip, iyice karıştırıyoruz ve marine etmek için üstünü kapatıp, buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
Marine ettikten sonra bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, tavayı ısıtıyoruz. Ve tavukları iyice pişiriyoruz.
Uzun baget ekmeğini 4’e bölüp, ekmeklerin arasına tavukları ekliyoruz. Tavukların üzerine kaşar peynirini de koyduktan sonra 180 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişiriyoruz.
Şipşak Tatlı
Şipşak Tatlı? Şipşak Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket vanilyalı muhallebi
Yarım paket bebe bisküvisi
1 litre süt
2 paket sütlü çikolata (Ben baton çikolata kullandım)

Hazırlanışı:
Bir tencerede 1 litre süt ile muhallebiyi pişiriyoruz.
Pişen muhallebiden az miktarda kupların tabanına koyuyoruz.
Üstlerine bebe bisküvisi koyup bir kat daha muhallebi koyuyoruz.
Yine bisküvi ve muhallebi olacak şekilde bir kat daha döşeme yapıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Tencereye kaynamış suyu koyup üzerine tabanı suya değmeyecek şekilde büyük olan cam kaseyi koyarak çikolatayı benmari usulü eriyoruz.
Erittiğimiz çikolatayı soğuyan muhallebinin üstlerine döküyoruz.
Hafif soğuyunca servis yapabiliriz.
Karnabahar Köftesi
Karnabahar Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Karnabahar Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karnabahar
kimyon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Küçükboy karnabahar
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabahar kesilir yıkanır ve bir tencerede kaynatılır.
Yumuşayan karnabaharlar bir kabın içerisine alınır.
Soğan rendelenir.
Baharatlar yumurta un galeta unu ve maydanoz koyulup güzelce yoğrulur.
Yuvarlak şekiller verilerek sıvı yağ da kızartılır.
Kapyalı Kabak Sote
Kapyalı Kabak Sote? Kapyalı Kabak Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kabak
kapya biber
biber
karabiber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar zeytinyağda kavrulur.
Üzerine yarım daire şeklinde doğranmış kabaklar, kapya biber ve ince doğranmış sarımsak ilave edilip birkaç dakika sotelenir.
Salça, tuz ve karabiber de ilave edilerek salça kokusu çıkana kadar kavrulur.
Göz kararı azıcık su eklenir ve kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı üstüne
Susam
Çörek otu
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (3 veya 4 bardak kulak memesi kıvamında olsun)

Hazırlanışı:
Un kabartma tozu hariç malzemeleri karıştırıyoruz ve unu kabartma tozunu ilave edip bir güzel yoğuruyoruz
Dilediğiniz şekli verip önce yumurta sarısına sonra susama batırın yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar fırına atıyoruz. Deneyeceklere şimdiden inşallah. Dua eder dua beklerim.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su
Tuz
4-5 dal yeşil soğan
1 kutu konserve mısır
Yarım demet maydanoz
5-6 adet kornişon turşu
3 adet hazır közlenmiş kapya biber
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Arpa sehriyeyi makarna gibi pişirin tuzu da koyun.
Soğan, maydanozu ince ince kıyın.
Közlenmis hazır kapya biberi kup kup doğrayın.
Pişen arpa şehriyeyi süzün soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra bütün malzemeleri ve mısır konservesini koy iyice karıştır tuzunu koy.
1 adet limon suyunu ekle.
Sıvı yağı da koy iyice harmanladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Fransız Tostu (Az Malzemeli)
Fransız Tostu (Az Malzemeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
bal
ekmek
incir
süt
tarçın
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
Tereyağ
Bal
İncir
5-6 dilim ekmek

Hazırlanışı:
Sosu için tüm malzemeleri derin bir kasede güzelce çırptım.
Ekmekleri dilimleyerek sosuna batırıp bir kaç sn beklettikten sonra temiz bir tabağa dizdim.
Biraz tereyağı tavaya alıp erdikten sonra ekmekleri dizdim.
Kısık ateşte önlü arkalı kızarttım.
Servis tabağına alarak üzerini dilimlenmiş incirlerle süsleyerek bal gezdirdim.Yanında filtre kahve ile servis ettim.
Yıldız Şehriyeli Salata
Yıldız Şehriyeli Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
mayonez
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
yıldız şehriye
şehriye
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yıldız şehriye
1 havuç
2 tane salatalık
2 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Yarım bağ dereotu
Kalıbın kenarına dizmek için 1 salatalık

Hazırlanışı:
2 su bardağı yıldız şehriyeyi makarna gibi haşlıyoruz.
Minik minik doğradığımız 1 havucu da içine atıp haşlıyoruz.
Pişip soğuyan şehriyenin içine, 2 tane rendelenmiş salatalık, 1, 5-2 su bardağı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonezi, 1 büyük diş ezilmiş sarımsak, tuz, yarım bağ dereotunu karıştırıyoruz.
Ortaboy kelepçeli kalıbın içine streçfilm seriyoruz, sonra dilimlediğimiz salatalığı yanlara dizdikten sonra, hazırladığımız salatayı içine biraz kaşıkla bastırıp yerleştiriyoruz.
Sonra buzdolabında dinlendirip (4-5 saat)servis için çıkarıyoruz.
Kalıptan servis tabağına ters çevirip salatalıkla süslüyoruz,.
Mayhoş Tadıyla Limon Soslu Kek
Mayhoş Tadıyla Limon Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
nişasta
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ/ zeytinyağ
1 adet limon
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kek için sırayla önce yumurta ve şekeri çırpıp sonra limon kabuğunun rendesi ve suyunu, süt yağ ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
En son un ve kabartma tozunu da ekleyip yağladığımız kek kalıbımıza dökelim. (2-3 tane kuru kayısı vardı bende üstüne doğradım)
Kekimizi 170 derecede 35-40 dakika pişirelim.
Kek fırından çıkar çıkmaz sosu hazırlayalım.
1 limonun suyunu ve kabuğunun rendesini ufak bir tavaya alalım. Şekerini ekleyip eritelim.
Nişastamızı 1 su bardağı suda açıp limonumuza ekleyelim.
Orta ateşte hafif kıvam aldığında donmadan kekimizin üstüne yayalım.
Vişne Reçeli
Vişne Reçeli? Vişne Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
şeker
su
vişne
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg vişne
1 kg şeker
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak vişneleri sap ve yapraklarından ayıralım ve yıkayalım. Temizlenen vişneleri tencereye alalım. Üzerine şekerini koyalım.
Daha sonra suyunu ekleyelim. Orta ateşte kapağı kapalı şekilde kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra kapağını alalım ve kısık ateşte pişirmeye devam edelim, kaynadıkça üzerine çıkan beyaz köpüğü alalım ve atalım.
Reçeliniz koyulaşınca veya toplamda 1 saat kadar pişince ocaktan almadan içerisine limon tuzunu ilave edelim ve 5 dakika da bu şekilde pişirelim.
Ocağın altı açıkken konserve şeklinde kavanozlara dolduralım kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Sabaha kadar bu şekilde soğumaya bırakalım. Reçeliniz kahvaltıya hazır.Not: 1 kg vişne = 1 kg şeker olacak şekilde malzemelerinizi azaltıp arttırablirsiniz.