mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kestaneli Tartölet
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kestaneli Tartölet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3/4 su bardağı un
1/4 su bardağı elenmiş pirinç unu
1 tutam tuz
Yarım su bardağı toz badem
125 gr tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1.5 yemek kaşığı soğuk su
120 gr sütlü çikolata
2 yemek kaşığı kestane püresi
2 yumurta

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. 50 gr tereyağını eritin.
3. Tart kalıplarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
4. Un, tuz, badem tozu, pirinç unu, toz şeker ve küp doğranmış 125 gr tereyağını mutfak robotunda karıştırın.
5. Yumurta sarısı ve suyu da ekleyip iyice yoğurun.
6. Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle 6 mm inceliğinde açın ve kalıplara yerleştirin.
7. 10 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için fasulyeler yerleştirip 15 dakika fırında pişirin.
8. Yağlı kağıdı ve fasulyeleri kaldırıp 5 dakika daha pişirin.
9. Fırından çıkartın.
10. Dolgusu için çikolatayı eritip diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve tart tabanlarına paylaştırın.
11. 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.
12. Servis yapın.
13.
Limonlu Cheescake
Limonlu Cheescake? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
limon suyu
nişasta
sarı gıda boyası
gıda boyası
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gram Quark (sek markasında bulunuyor)
1 kutu sıvı krema
1 su bardağı şeker (250 ml bardak)
100 gram labne peyniri
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 paket burçak bisküvi
100 gram tereyağı
1 adet limonun suyu
1,5 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı nişasta
Çok az sarı gıda boyası

Hazırlanışı:
İlk olarak alt tabanımızı hazırlayalım. 100 gram tereyağını ocakta eritelim. 2 paket bisküviyi rondodan geçirelim. Tereyağı ve bisküviyi karıştıralım.
Yuvarlak kek kalıbımıza elimizi bastırarak yerleştirelim. Ve dolaba soğuması için bırakalım.
Quark, krema ve toz şekeri karıştırma kabına alıp kıvam alana kadar çırpalım. Yumurta, vanilya, labne peyniri, un ve nişastayı da ekleyip çırpalım.
Hazır olan karışımımızı tabanımızın üzerine dökelim. Kalıbımızın kenarlarını alüminyum folya ile saralım. Fırının Alt kısmına bir kap ile su yerleştirelim.
Önceden işitilmiş 160 derecelik fırında 60 dakika pişirelim. Pişen kekimizi çıkarıp soğumaya bırakalım. 2 Saat sonra limon sosumuzu hazırlamaya geçelim.
Tencereye limon suyunu nişastayı gıda boyasını alıp kıvam alana kadar pişirelim. Soğuyan kekin üzerine dökelim ve dolaba koyalım.
Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip Servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Sarıyer Poğaçası
Sarıyer Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Sarıyer Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maydanoz
pekmez
peynir
şeker
süt
toz maya
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
2 yumurta( birinin sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı süt(ılık)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket toz maya
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı pekmez
Maydanoz
Peynir

Hazırlanışı:
Süt ılıtılır.
Şeker ve maya eklenir.
10 dakika mayanın kabarması beklenir.
Ayrı yerde yumurta margarin tuz ve hazırlanan mayalı karışım eklenir.
Un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
1 saat mayalandırılır.
Poğaça şekli verilir.
20 dakika tepside de mayalandırılır.
Üzerine yumurta sarısı pekmez süt karıştırılarak sürülür.
Çatalla çizilir.
175 -200 derecede pişirilir.
Fırından çıkan poğaçaların üzerine bez örtülerek kuruması engellenir.
Dutlu Sağlık Topları
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Dutlu Sağlık Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı karadut
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 kahve fincanı Hindistan cevizi rendesi
Hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:
1. Çekilmiş ceviz içi, karadut ve Hindistan cevizini el blender’i ile yapışkan bir kıvam alana kadar çekin.
2. Karışımdan dilediğiniz büyüklükte parçalar alıp avucunuzda yuvarlayarak şekillendirin.
3. Şekil verdiğiniz topları, Hindistan cevizi rendesine bulayarak servis tabağına sıralayın ve yarım saat buzdolabında dinlendirip soğuk olarak servis yapın.
Patatesli Havuçlu Salata
Patatesli Havuçlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
limon suyu
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
5 adet orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlanır ve püre haline getirilir.
Patatesler haşlanırken sarımsaklı yoğurdumuz hazırlanır.
Havuçları rendelenir ve bir tavada sıvıyağda az tuzla kavrulur.
Püre haline getirdiğimiz patatese limon, yağ ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Patates bir kaba serilir.
Üzerine kavurduğumuz havuçlar serilir.
En üste de hazırladığımız sarımsaklı yoğurt dökülür.
Glutensiz Böğürtlenli Yulaf Kek
İçinde rafine şeker kullanmanıza hiç gerek olmayan bu nefis glutensiz böğürtlenli yulaf kek tarifi sayesinde sağlıkla ara öğün yapın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: glutensiz
böğürtlenli
yulaf
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
4 adet kuru incir
2 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
1 yemek kaşığı kuru üzüm
4 adet kuru kayısı
2 adet yumurta beyazı
1 avuç böğürtlen

Hazırlanışı:
Yumurta beyazını köpürene kadar çırpın. Meyveleri sıcak suda bekletip yumuşattıktan sonra küçük parçalara ayırın.
Yulaf, keçiboynuzu özü ve meyveleri birleştirip elinizle kek haline getirin. Keçiboynuzu birbirine yapışmasını sağlayacaktır.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 244 kalori
Krema Tadında Sütlü Makarna
Krema Tadında Sütlü Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
köri
makarna
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
3 bardak süt
Karabiber
Tuz
Köri
Yarım su bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Makarnamızı az bi suda haşlıyoruz ama çok az yumuşayınca suyunu süzüp üzerine sütü ilave ediyoruz.
Altını kısık ateşte tutuyoruz.
Daha sonra baharatlarını ve yağını koyup iyice karıştırıyoruz.
10 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
En son ocağın altını iyice açıp süt koyulaşıp makarnayı içine çekene kadar pişiriyoruz.
Arada bir karıştırmayı unutmayalım çok hafif sulu gibiyken ocağın altını kapatıyoruz 5 dk dinlendirip servis edebilirsiniz.
Canınız kremalı makarna istediği zaman hiç tereddüt etmeden yapmanızı tavsiye ederim. tabi orijinal kremanin tadını vermiyor ama onu da aratmıyor afiyetler olsun efem
Nohut Piyazı
Nohut Piyazı? Nohut Piyazı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nohut
pul biber
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr nohut
2 büyük boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 limon
1 tatlı kaşığı tuz arzuya göre

Hazırlanışı:
Nohutları akşamdan ıslatın. Sabah haşlayın. Soğumaya bırakın. Daha sonra soğanları ince ince julyen kesin.
Daha sonra maydanozları ince ince doğrayın. Daha sonra yağ, tuz, limon, sumak, pul biber, nohut, soğan, maydanozu bir kapa alıp, karıştırın.
Şekilli Süslü Kurabiye
Şekilli Süslü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bonibon
damla çikolata
çikolata
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağ
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un
Üzeri için bonibon
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri katıp elimizle karıştırıyoruz.
Daha sonra ununu da yavaş yavaş kontrollü bir şekilde katıp yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.
Şekilli kalıplarla kesip yağılı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
Üzerine bonibon damla çikolatayla süsleyip 180 derecelik ısıtılmış fırında 15- 20 dakika. pişiriyoruz.
Fırından çıkınca biraz dinlendirip servis ediyoruz.
Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği
Hem ekonomik hem de çok doyurucu enfes bir tencere yemeği tarifimiz var. Pratik yemek kategorisine de giriyor o! Patatesli yeşil mercimek yemeği karşınızda!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: patatesli
yeşil
mercimek
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
1 adet soğan
1 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 yemek kaşığı biber salçası
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayın. Havuç ve patatesleri de kabuklarını soyun, orta kalınlıkta doğrayın.
Yeşil mercimeği güzelce yıkayıp kenara alın.
Doğranmış soğanı zeytinyağı ile birlikte bir tencerenin içerisine alın ve kavurmaya başlayın. Ardından havuçları da ilave edin.
Havuçlarla da birkaç dakika kavurduktan sonra yeşil mercimeği ve salçayı ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
Patatesleri de ilave ederek birkaç dakika kavurun. Tuz ve baharatlarını da ilave ettikten sonra 2,5 su bardağı kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın.
Su ilave etmeniz gerekiyorsa suyunu da ilave edin. Çok sulu bir yemek olmayacak. Yeşil mercimek ve patates yumuşayınca yemeğinizi ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 412 kalori
Orman Meyveli Pasta
Orman Meyveli Pasta? Orman Meyveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
limon
mascarpone
pudra şekeri
sıvı krema
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
100 gr un
1 kabartma tozu
90 gr toz şeker
2 paket sıvı krema ( 40 cl )
250 gr mascarpone ( labne peynir)
90 gr pudra şekeri
1 limon
Ve orman meyvesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
Beyazları güzelce çırpıyoruz toz şekeri ilave ediyoruz ve yumurta sarısını ile çırpıyoruz.
Son olarak elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Yağlanmış kek tepsisine döküyoruz 150° de 30 dakika pişiriyoruz.
Diğer tarafta sıvı krema ve mascarpone çırpıyoruz sonra pudra şekerini son olarak 1 tane sıkılmış limonlu ilave ediyoruz.
Kekimiz doğduktan sonra ikiye bölüyoruz arasına elde ettiğimiz krema sürüyoruz ve orman meyveleri ilave ediyoruz.
Kamuflaj Kurabiye
Aradığımız tüm kurabiyeleri bir araya getiren, hemencecik hazırlanıp, çabucak pişen kamuflaj kurabiyelerimiz var! Buyurmaz mısınız?
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kamuflaj
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
60 gram tereyağı
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağı, yumurta ve şekeri bir kapta karıştırın.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça koparın.
Parçalardan birisine kakao, diğerine tarçın ekleyip, renkleri homojen oluncaya kadar yoğurun.
Sade hamuru pişirme kağıdının arasına alarak merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
Kakaolu ve tarçınlı hamurlardan minik parçalar kopararak açtığınız hamurun üzerine yanyana yapıştırın. Hamurun üzerinden merdane ile geçerek sonradan eklediğiniz parçaların güzelce yapışmasını sağlayın.
Kurabiyelere dilediğiniz gibi şekil vererek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı üstüne
Yaş maya 1 paket
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Süt,su ılık hale getirilecek. Maya şeker eklenip maya eriyene kadar karıştırın. Yağ, tuz,yumurta beyazı un ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.
1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur şekil verilerek tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verilir. Yumurta sarısına 2 damla pekmez damlatılarak nar gibi kızarmasını sağlarız.
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
nohut
salça
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı nohut (geceden ıslat)
150 gram dana kuşbaşı
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı Salça
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle geceden ısladığımız nohutları iyice yıkayıp suyunu Süzelim ve kenara alalım.
Kuşbaşı etlerimizi daha minik doğrayalım. (ben öyle tercih ettim )
Düdüklü tenceremizi ocağa alıp ısıtalım.
İçine etlerimizi koyup sürekli karıştırarak 10 dakika mühürleyelim.
Daha sonra içine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip etimizi kavuralım.
Bunun üstüne doğramış olduğumuz soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Salçayı de ekleyelim ve bir güzel karıştıralım.
Bu aşamada tuz, karabiber ve kimyon ekleyip nohutumuzu tencereye alalım karıştırıp üstüne göz kararı sıcak su koyup düdüklünün ağzını kapatalım.
Kaynadıktan 20-25 dakika sonra açıp pişip pişmediğini kontrol edelim. Deneyeceklere
Bi Köri (Kremalı Tavuklu Mantarlı)
Bi Köri (Kremalı Tavuklu Mantarlı)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
elma sirkesi
sirke
karabiber
kekik
köri
krema
makarna
mantar
sarımsak
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gram tavuk göğsü (3 büyük parça )
10 adet mantar
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarim paket krema
Küçük çay bardağının yarısı kadar süt
1 yemek kaşığı köri ve köriyi açmak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket kalem makarna
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Hazırlanışı:
Tavukları marine etmek için zeytinyağı, sirke, sarımsak, karabiber ve kekiği karıştırıp içerisine küp küp doğranmış tavukları ekleyip harmanlayın.
Tavukları bu şekilde yarım saat kadar dolapta bekletin.
Tavayı ocağa alıp iyice ısıtın.
Zeytinyağını tavaya alıp parça parça tavukları ekleyin ve sürekli karıştırmadan yüksek ateşte pişirin.
Yüksek ateşte pişirmeye özen gösterin tavuklar suyunu salmamalı aksi taktirde tavuklar haşlanır.
Tavuklar renk değiştirdiğinde doğranmış mantarı da ekleyip yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
Mantarlarda hafif karamelize olduğunda, zeytinyağı ile seyrelttiğiniz köriyi ekleyin.
Ocağın altını orta ateşe getirip bu şekilde 1 dakika daha soteleyin.
Yarım paket kremayı ve sütü ekleyin, kıvam aldığında ocaktan alın. (süt ekleme nedenim hem daha ekonomik hemde sosu daha yoğun oluyor).
Kaynamakta olan suya köri ekleyin. Köri eriyip su fokurdamaya başlayınca makarnaları ilave edin. Bir miktar tuz ilavesiyle makarnaları pişirin.
Makarnaları süzdükten sonra tencerede tereyağını kekik ile birlikte eritin, içerisine makarnaları atın.
Kutuda kalan kremayı ve yarım çay bardağı sütü de ekleyip karıştırdıktan sonra makarnamız da servise hazır. Yanına evdeki malzemelerden bir mevsim salatası hazırlayarak servis edebilirsiniz.Deneyenlere.
Kremalı Brokoli Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kremalı Çorba Tarifleri
Sağlıklı ve Düşük Kalorili Brokoli Tarifleri
Pürüzsüz Çorba Çeşitleri
Besleyici Sebze Çorbaları
Kış Sofraları İçin Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr brokoli
2 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı süt kreması
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kremalı brokoli çorbası için; 500 gr brokolinin saplarını kesip, çiçeklerine ayırın. Ardından güzelce yıkayıp, derin bir tencereye koyun. Brokolilerin üzerine 2 diş sarımsak, 4 su bardağı sıcak su ve lezzet vermesi için 1 su bardağı et suyu ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan brokoliyi suyu ile birlikte kenara alın.
Diğer tarafta başka bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar un koyun.
Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine, haşladığınız brokoli suyundan biraz dökün. Suyu döktükten sonra, unun topaklanmaması için tel çırpıcı yardımıyla hızlı bir şekilde karıştırın.
Daha sonra tencere içine diğer tencerede kalan brokolileri suyu ile birlikte ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar tüm malzemeleri blenderdan geçirin.
Son olarak blenderdan geçirdiğiniz brokoli çorbasının üzerine 4-5 yemek kaşığı süt kreması, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı güzelce karıştırıp, kaynamaya bırakın. Çorbanın kıvamı çok koyu ise üzerine sıcak su ya da krema koyup, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız kremalı brokoli çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Erik Reçeli (Vişne Reçeli Tadında)
Erik Reçeli (Vişne Reçeli Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
limon tuzu
tuz
siyah erik
erik
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo siyah erik
1000 gr toz şeker
Yarım limon
Limon tuzu

Hazırlanışı:
Erikleri iyice yıkıyoruz ve çekirdeklerini çıkartıyoruz.
Geniş bir kaba alıyoruz üzerine toz şekerini döküyoruz ve 1 gece bekletiyoruz.
Sonra tenceremize alıyoruz orta ateşte kaynatıyoruz. Kopuk Kopuk olabilir üzeri onları kaşıkla alıyoruz.
Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında 3 4 adet limon tuzu ve 2 3 damla limonu ekliyoruz. (Kıvamı sıcakken sizi yanıltabilir soğumaya başladığında kıvamı kalınlaşacaktır buna dikkat ederseniz güzel ve kıvamlı reçel elde edersiniz. ). Kavanozlarda uzun sure muhafaza edebilirsiniz. Kısa güzel bir hazırlık olmuş oluyor.
Kıymalı Yoğurtlu Makarna
Kıymalı Yoğurtlu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kıyma
makarna
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
2 su bardağı yoğurt
4 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
200 gr kiyma
5 kaşık sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye su konularak kaynatılır. Makarna konularak pişirilir.
Yoğurt sosu: ezilmiş sarımsaklar ve tuz yoğurda konularak karıştırılır.
Üst sosu için: kıyma yağda kavrularak baharatları konulur.
Makarna piştiği zaman süzgeçle alınıp tabaklara konulur.
Üzerine yoğurtlu sos dökülür.
Sonra kavrulan kıymadan üstüne konulup servis edilir.
İsteğe göre nane pulbiber ayrı yağda kavrulup en üste gezdirilebilir.
Bol Taze Soğanlı Kabak Yemeği
Bol Taze Soğanlı Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kırmızı biber
biber
salça
su
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tutam taze yeşil soğan
1 tutam dereotu
1, 5 su bardağı su
Tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı güzelce yıkayıp yarım ay şeklinde doğrayalım.
Zeytinyağı tavaya alıp salçayla birlikte kavuralım.
Üzerine doğradığımız kabakları ilave edip 5 dakika ağzı kapalı şekilde kavrulmasını bekleyelim. ( Arada karıştırın aman yanmasın )
Üzerine ince kıyılmış taze soğanları da ekleyelim.
1-2 dakika da bu şekilde kavrulduktan sonra suyunu ve baharatlarını ekleyelim.
Kabaklar piştikten sonra ince kıyılmış dereotunu da ekleyelim ve yemeğimizin altını kapatalım. Yanına bir kaşık da yoğurt Şimdiden Hadi Yiyelim
Islak Kek
Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına şeker, süt, kakao ve sıvı yağ konulup çırpılır.
Karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Daha sonra yumurtaları atıp çırpın.
En son unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin. Kekin ilk sıcaklığı gidince ayırdığınız 1 su bardağı sosu dökün.
Eğer bol soslu olsun isterseniz üzerine puding de dökebilirsiniz. Buzdolabın da soğumaya bırakın.
Kaşık Dökmesi Şip Şak
Kaşık Dökmesi Şip Şak? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağından az sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
2 bardak un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri çırp unu ilave et güzelce çırp.
Yağ koyduğumuz tavayı ısıt kaşık yardımıyla kızart orta ateşte afiyet olsunn.
Yaban Mersinli Tatlı Kek
Mutfağınızı harika bir koku saracak. Yaban mersininin ağzınızda dağılması ve yumuşacık kekin birleşiminden doğan harika bir lezzet kendisi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yaban
mersinli
tatlı
kek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ
1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
1/2 su bardağı yaban mersini
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı soğuk tereyağı

Hazırlanışı:
Yaban mersinli tatlı kek için öncelikle üstünü süsleyeceğimiz hamuru (crumble) hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz.
Yumurta şeker krema ve sıvı yağını iyice karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri karıştırıp, çırptığımız diğer malzemelerin üzerine eleyerek ekliyoruz.
Yaban mersinini de ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Ayırdığımız meyveler ve crumble kırıntılarıyla muffinlerimizi süslüyoruz.
180 derecelik fırında 50 dakika pişiriyoruz
Yaban mersinli tatlı kek hazır.
Kışlık Manca (Patlıcan Ve Biber )
Kışlık Manca (Patlıcan Ve Biber)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kırmızı biber
biber
patlıcan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 kilo kırmızı biber
2 kilo patlıcan
7-8 adet buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı biberlerimizi ve patlıcanlarımızı közlüyoruz.
Közlemek için yeriniz yoksa yağlı kağıt üzerine dizip fırında da közleyebilirsiniz.
Közlenen biber leri soyup çekirdeklerini temizliyoruz.
Patlıcanları soyuyoruz.
Soğuduktan sonra bir yemeklik bir yemeklik buzdolabı poşetlerine ayırıp derin dondurucuya koyuyoruz.
Kışada dolaptan çıkarıp üzerine domates,sarımsak,yağ karıştırıp mancamızı hazırlıyoruz.
Tavuk Soteli Salata
Tavuk Soteli Salata? Tavuk Soteli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
göbek marul
marul
kekik
kıvırcık
kornişon turşusu
turşu
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
pul biber
soğan
taze nane
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr kuşbaşı tavuk
2 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük domates
5-6 dal kıvırcık ya da göbek
3 adet kornişon turşu
Taze nane
Tuz
Kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
Tereyağımız eritilir ve üzerine kuşbaşı tavuklar eklenerek iyice sotelenir.
Sotelenen tavuklarımızın üzerine baharatlarımız ve ince ince jülyen ya da yuvarlak şekilde kestiğimiz soğanlar da eklenerek pişmeye bırakılır.
Soğanlarımız yumuşayınca, ocağın altı kapatılır ve tavuklar ılımaya bırakılır.
Bu sırada kıvırcık, domates, kornişon, turşu ve nanemiz ile salatamız yapılır.
Ilıyan tavuğumuz salatamıza eklenir ve harmanlanır.
Kapya Biber Salatası
Kapya Biber Salatası? Kapya Biber Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
kapya biber
biber
limon
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet ota boy limon
1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Kapya biberlerin çekirdekleri çıkarılır mümkün olduğunca ince jülyen şekilde doğranır.
Tuz sirke ve limonla ovularak soslanır ve servis tabağına alınır. Evde kalan tek malzeme buydu bende çare ürettim çok beğendim deneyeceklere afiyet osun.