mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Frangipane Tartı ( Galette De Roi)
Frangipane Tartı (Galette De Roi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
milföy hamuru
şeker
su
tereyağı
toz badem
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet hazır milföy hamuru ( rulo olanlardan)
2 adet yumurta ( 1 sarısı iç malzemesine diğeri üzerine sürülecek )
200 gr fragipane tozu + 5 çorba kaşığı kadar su ( resim altta ve paketin üzerinde genellikle yazıyor ölçüsü)
150 gr badem tozu
100 gr şeker
75 gr margarin / tereyağı ( oda sıcaklığında)
1 adet yumurta sarisi

Hazırlanışı:
İlk olarak frangipane tozunu bir kaba boşaltın ve 5 kaşık suyu ekleyerek karıştıralım, katı kıvamı olacaktır.
Eğer evde kendiniz yapmak isterseniz de bir kaba, badem tozu, yağı, şekeri, yumurta sarisini karıştıralım.
Daha sonra fırın tepsisine kağıt serelim ve 1 tane milföy hamurunu serelim ve kelepçeli yuvarlak kek kalıbı ile yuvarlak şekilde keselim.
Sonra iç malzemesini eşit şekilde yayalım ve ilk yaptığımız gibi diğer 2. milföyü yuvarlak şekilde kesip üzerine koyalım.
Ve çatal yardımı ile birleştirelim kenarlarını ki fırında açılmasın.
Son olarak yumurta sürüp isterseniz üzerine desen yapıp 200 derecede 25 dakika kadar pişirelim.
Susamlı Krokanlar
Susamlı Krokanlar? Susamlı Krokanlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
şeker
susam
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı susam
Yarım paket vanilya
1 çay kaşığı tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
İlk öncelikle krokan yaparken elimizi çok hızlandırmamız gerekecek.
Şekerimizi ocağa koymadan önce yağlı kağıt bıçak ve merdaneyi ayarlamamız gerekecek.
Şekerimizi teflon (yanmaz herhangi bir ) tava ya koyuyoruz.
Çok kısık ateşte iyice erimesini bekliyoruz.
Karamel olan şekerimize vanilya ve susam ekleyip karıştırıyoruz.
Vanilya koymamızın sebebi çok yanınca şekerde yanık kokusu oluyor.
Vanilya da bu yanık kokusunu alıyor.
Ocağımızın altını kapatıp direk tereyağımızı ekliyoruz.
urda çok hızlı olmamız gerekecek.
Çünkü şeker soğuyunca şekil vermekte zorlanırız.
Yağlı kağıt üzerine bu karışımı ekliyoruz.
Olabildiğince ince serelim karışımını.
Üzerine bir tane daha yağlı kağıt serip merdane ile açıyoruz ve kağıtı kaldırıp direk dilimliyoruz.
Buzdolabında baya süre kalabiliyor. Sevgiyle kalın
Çekirdekli Tuzlu Kurabiye
Ağızda kıyır kıyır dağılan kıvamıyla nefis mi nefis çekirdekli tuzlu kurabiye tarifimiz var. En kısa sürede mutlaka deneyin!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: çekirdekli
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı
4-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
50 gram ayçekirdeği içi

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
Üzerine azar azar unu ekleyip yoğurun. Kabartma tozunu da ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verin. Önce yumurta akına batırın.
Sonra çekirdeğe batırıp tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kontrollü pişirin.
Çekirdekli tuzlu kurabiye tarifiniz hazır. Afiyetler!

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Portakallı Hira Tatlısı
Portakallı Hira Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1-1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
İrmik
1 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi iki dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. (Limon hafif ekşi bir tat veriyor. Ekşi seviyorsanız kullanabilirsiniz )
Hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
Küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
Yuvarlarken elimizi yağlayalım ki tatlımız düzgün olsun.
Sonra irmiğe batırıp borcama dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. (ben 30 dakika kadar pişirdim).
Fırından çıkan sıcak tatlımıza soğuk şerbeti dökelim. (tatlımızın üst kısmının kuru kalmaması için şerbetin içinde ters çevrilip bir müddet bekletebilirsiniz)
Şerbetini çekince tatlımız hazır.
Mayasız Pişi
Mayasız Pişi? Mayasız Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı yoğurt
3. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri ekleyelim. En son kabartma tozu ve unu ekleyelim unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru mandalina büyüklüğünde beze yapalım çok ince olmayacak şekilde açalım.
Kızgın yağda kızarana kadar bekleyelim aynı işlemi diğer hamurlarda da yapalım
Vegan Peynirli Vejetaryen Burger
Vejeteryanların çok beğeneceği bir burger tarifimiz var! Vegan peynirli vejeteryan burger tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamburger
Etiketler: vegan
peynirli
vejetaryen
burger
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet burger ekmeği
1 yemek kaşığı mayonez
1 dilim vegan peynir
1 yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı acı sos
2 tatlı kaşığı ketçap
2 tatlı kaşığı turşu suyu
1 adet ezilmiş sarımsak
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı Meksika fasulyesi
1/2 su bardağı nohut
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini mutfak robotundan geçirip elle şekil verilen bir harç haline getirin. Harca bir kalıp ya da elinizle köfte formu verin.
Köfteyi fırına girebilen bir tavada sıvı yağ ekleyerek önlü arkalı birer dakika mühürleyin ve 180 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Pişirmenin son 2 dakikasında peyniri de köftenin üzerine ekleyin.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Ekmeği ortadan ikiye kesin içine mayonez sürün ve orta sıcaklıktaki tavada kızartıp, kenara alın.
Kızaran ekmeğin iki yüzeyine de sos sürün ve fırından çıkardığınız köfteyi de ortasına koyup sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 587 kalori
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası? Hasta Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
karabiber
nane
salça
sarımsak
şehriye
sıvı yağ
su
tavuk kalça
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk kalça
1 çay bardağından biraz fazla şehriye
8 bardak su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça ( tercihen biber olabilir)
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tavuklar yıkanarak su ilave edilmiş tencereye alınır kaynamaya bırakılır.
Pişen tavuklar alınarak suyu da süzülür bir tencereye yağ alınır ve rendelenmiş sarımsaklar yağda kokusu çıkana kadar kavrulur.
Un da ilave edilerek aynı şekilde kavrulur üzerine salça da eklenir bir iki çevrilir.
Yavaş yavaş tavuk suyu eklenir (suyu az gelirse biraz da normal su eklenebilir)
Su kaynayınca şehriye ve nane ilave edilir kesilmiş tavuk etleri de eklenir şehriyeler pişince altı kapatılır.
Muhallebili Meyveli Kup
Muhallebili Meyveli Kup? Muhallebili Meyveli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
dövülmüş ceviz
ceviz
krem şanti
meyve
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Mevsimine göre meyveler
1 paket çikolata sosu ( bunun için 2 bardak süt )
1, 5 su bardağı tel kadayıf ( kavururken tereyağ ve şeker kullanabilirsiniz)
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Vanilya ve krem şanti hariç diğer muhallebi malzemelerini derin bir tencereye alıp orta ateşe koyuyoruz. (un ve nişastayı elerseniz hem topaklanmayı önlemiş oluruz hem de hava almış olur )
Çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca da altını kısıp bir kaç dakika daha pişiriyoruz.
Muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra vanilya ve krem şantiyi de ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz.
Krem şantiyi bir paket yazdım ama ben genelde bir buçuk paket kullanıyorum tercih sizin:)
Küçük bir tencerede de 2 bardak süt ile çikolata sosumuzu pişiriyoruz.
Sıra kadayıflara geldi. Ben bir kaşık tereyağ ve üç kaşık şeker ile kavuruyorum ölçüsünü kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
Cevizleri de kavrulurken bu karışıma ekleyebilirsiniz.
En sonunda da meyvelerimizi dilimliyoruz.
Muz ve kivi ikilisini sevdiğim için ben onları tercih ediyorum.
Meyvelerden kupların dibine bir sıra koyup üzerine muhallebiyi daha sonra da çikolata sosunu döküyoruz.
Üstüne kadayıf ve meyveleri de dizdikten sonra buzdolabında soğuması için bekletiyoruz.
Afiyet olsunn:))
Vişneli Belis Tatlısı
Belis tatlısını bir de böyle deneyin! Nefis vişne tadıyla belis tatlısına farklılık kattık, tadına doyamadık. Bu nefis tatlının tarifi için buraya!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: vişneli
belis
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
400 ml. krema
1/2 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı nişasta
8 adet baklavalık yufka
1,5 su bardağı dondurulmuş vişne
2,5 su bardağı su
4 damla limonun suyu

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri rengi açılıp, köpürene dek mikser yardımıyla karıştırın.
Üzerine irmik ve sıvı yağı ekleyin.
Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak kremayı da ilave edip karıştırın ve karışımın yarısını başka bir kaseye aktarın.
Ayrı bir kaseye aktardığınız karışımın yarısına vişne suyunu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Yağlanmış borcamın içerisine önce baklavalık yufkayı büzgülü şekilde yerleştirin. Üzerine sade olan karışımdan 1,5 kepçe dökün ve yayın. Üzerine tekrardan baklavalık yufka serin.
İkinci kata vişneli harçtan ve vişne tanelerinden ekleyip tekrar üzerini baklavalık yufkayla kaplayın. Bir sade, bir vişneli harç olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın. En üstte sade harç kalacak şekilde hazırladığınız tatlıyı 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Pişen ve oda sıcaklığına gelen tatlının üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyerek servis edin.
Esmer Pirinçli, Pancar Levrek
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Esmer Pirinçli, Pancar Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Balık Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Fırın Yemekleri
Levrek Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
180-200 g levrek fileto&nbsp
75 g esmer kepekli pirinç
1 küçük soğan
50 g soya filizi
1 adet chili biberi&nbsp
1 kaşık sızma zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak esmer pirinçleri orta ateşte haşlayıp soğutun.
2. Levreği tuzlayın ve önce deri kısmı tavaya gelecek şekilde her iki tarafını pişirin.
3. Başka bir tavaya sırasıyla; soğan, chili ve soya filizlerini ekleyerek soteleyin.
4. Pirinçleri de ekleyerek sotelemeye devam edin, hazır olunca kenara alın.
5. Pancar püresi için,&nbsp;1 adet pancarı alüminyum folyoya sararak 175 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Birkaç kaşık ısıtılmış süt, tuz ve karabiber ekleyerek blender’dan geçirin.
7. Esmer pirinçli, pancar levreği&nbsp;börülce salatası&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
8. Şimdiden.
9. Esmer Pirinçli, Pancar Levreğin Püf Noktaları Nelerdir?Pirinçlerin daha kolay pişmesi için, 20 dakika boyunca ılık suda dinlendirin.
10. Levrek alırken, iç kısmını temizletin.
11. Böylece yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.
12. Tarife başlamadan önce levreğin üst kısmına ufak çizikler atın.
13. Bu işlem balığın çiğ kalmasını önleyecektir.
14. Balıkları pişirirken içine birkaç damla limon sıkın.
15. Bu sayede balığın ağır kokusunu bastırabilirsiniz.
16. Pişirdiğiniz balıkları kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağın süzülmesini bekleyin.
17. 1 Porsiyon Esmer Pirinçli, Pancar Levrek Kaç Kaloridir?Esmer pirinçli pancar levreğin bir porsiyonu ortalama 105 kaloridir.
18. Orta boyutlarda bir adet pişmiş levrek ise yaklaşık 290 kaloridir.
19. Düşük kalorili bir tarif arıyorsanız,&nbsp;fırında levrek tarifini deneyebilirsiniz.
Kahvaltılık Domates Salatalık
Kahvaltılık Domates Salatalık? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kekik
nar ekşisi
salatalık
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy domates
1 adet salatalık
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sumak
Biraz tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe göre nar ekşisi

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuğunu soyulur ve yarım ceviz büyüklüğünde doğranır.
Salatalıklar halka halka doğranır ve üzerine kekik, sumak, tuz ve zeytinyağı eklenir.
İsteğe göre nar ekşisi de eklenebilir.
Zeytinyağlı Garnitürlü Çanak Enginar
Buram buram zeytinyağı, ekşisi ile enginarı kim sevmez ki? Garnitürü bol bu zeytinyağlı çanak enginar favori tariflerinizden olacak.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
garnitürlü
çanak
enginar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet çanak enginar
1 adet soğan
1 adet haşlanmış havuç
1 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1,5 adet limonun suyu
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Önce soğanlar minik minik doğranarak tavada 1-2 kaşık zeytinyağında kavrulur. Üzerine haşlanmış bezelye, patates, havuç eklenir. Ocağın altını kapatılır.
Enginarlar uygun geniş bir tencereye dizilerek, garnitürler içine paylaştılır.
Diğer yandan su, limon suyu, tuz ve şekerden sosu hazırlanır.
Hazırlanan sos tencerenin dibine dökülür. Son olarak zeytinyağı üzerinde gezdirilerek tencerenin kapağı kapatılarak yumuşayana dek ortalama 50 dakika pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.
Balık Soslu Roka Salatası
Çıtır simit dilimleri, roka, domates ve mor soğanın lezzetli birleşimiyle hazırlanan balık soslu roka salatası, ton balığı ve kuru domates yağıyla yapılan özel sosuyla, hafif ve doyurucu bir salata alternatifi arayanlar için ideal!
Kategori: Salata
Etiketler: balık
soslu
roka
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet mor soğan
10 adet domates
2 adet salatalık
1 avuç ızgara yeşil zeytin
1 demet roka
2 yemek kaşığı ton balığı konservesi
2 yemek kaşığı kuru domates yağı
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı soya sos
1 adet simit
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sos için gerekli tüm malzemeyi bir kabın içinde sos kıvamı alana kadar blenderden geçirin.
Simitleri halkalar şeklinde kesip biraz tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın. Fırın tepsisine alıp 200 derecelik fırında 5 dakika kızartın.
Salata için soğanı piyazlık, domatesleri ortadan ikiye, salatalıklarında çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin ve zeytinleri de bıçakla iri parçalara bölün. Rokaları da elinizle iri parçalar halinde kopartın.
Salatayı süslemek için çok az miktarda soğan, domates, salatalık ve zeytini kenara ayırın.
Kalan tüm salata malzemesini soslayıp karıştırın.
Servis yaparken tabağın tabanına bir kaç parça simit koyup salatayı üzerine yerleştirin. Son olarak ayırdığınız doğranmış sebzeleri ve kalan simitleri de ekleyip servis edin.
Ev Baklavası
Ev Baklavası? Ev Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sirke
su
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Çekilmiş ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru hazırlayalım.Malzemelerin hepsini bir kaba koyup karıştıralım aldığı kadar un koyuyoruz.
10-15 dk hamuru dinlendirdikten sonra küçük küçük bezelere ayırıyoruz.
Ayırdıktan sonra hamurumuzu artık ikişerli veya üçerli bezeleri üst üste koyup bol nişastayla açmaya geldi ince ince açıyoruz
İlk katına ceviz koyup üst üste sıralıyoruz. Dilediğiniz katlarda cevizinizi veya fındığınızı koyabilirsiniz. O size kalmış.
200 derece fırınımızı açıyoruz fırına atmadan önce baklavamızı dilimleyip 250 gr tereyağı eritip üstüne döküyoruz ve ısınan fırınımıza artık koyabiliriz.Şerbet malzemelerini bir kapda kaynatıyoruz.Dinlenmeye alıyoruz.30 dk gibi bir sürede pişirip sıcakken üstüne şerbetimizi döküyoruz artık servise hazır
Pamuk Pankek
Kokusu evi saran, kahvaltıları şenlendiren, lezzeti hafif pamuk gibi bir pankek! Kahvaltı sofranıza bu nefis tarifi mutlaka davet edin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pamuk
pankek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, süt ve yağı tek renk olana kadar çırpın. Unu eleyin, tortu kalmayana kadar karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu da eleyerek tüm hamura karıştığına emin olacak kadar hafif karıştırın.
Tavanızı ocağa alın ve altını açın (ben en büyük bölmede orta ateşin bir tık altında pişiriyorum). Isınan tavanıza küçük bir kepçe veya büyük bir kaşık yardımı ile hamuru dökerek - yaymanıza gerek yok- pişirmeye başlayın.
Ben orta büyüklükte bir tavaya 3 parça dökerek, 30-40 saniye sonra diğer yüzünü aktarıyorum. 1 - 1,5 dakikada 3 pankek de pişmiş oluyor.
İncirli Revani
İncirli Revani? İncirli Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
incir
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9-10 tane incir
1 su bardağı ılık süt
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
2 tane kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
3 su bardağı su
3 damla limon
Vanilyalı puding

Hazırlanışı:
İlk olarak incirleri küçük küçük doğrayıp, önceden ısıtılmış 1 su bardağı sütün içine koyup, 5 dk yumuşatıyoruz.
Ayrıca bir kapta yumurta ile şekeri çırpıyoruz. Yağ, tarçın, kabartma tozu, incirli sütümüzü, cevizimizi ve unumuzu döküp, karıştırıyoruz.
Yağladağımız dikdörtgen borcama döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Şerbetimizide hazırlamak için, şeker ve suyumuzu bir tencereye alıp, 7-8 dk kaynatıyoruz. Kaynayınca 3 damla limon koyup, 1-2 dk daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.
Ilık kekin üzerine sıcak şerbeti döküyoruz. Şerbetin sıcak kekin ılık olması gerekiyor ve ayrıca bir tencerede hazır pudingimizi pişiriyoruz ve tatlının üzerine döküyoruz. Arkadaşlar
Elmalı Mini Tart
Elmalı Mini Tart? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Mini Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
elma
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağ veya margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
2 kaşık pudra şekeri
Vanilya
2, 5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
3 kaşık şeker

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeliyoruz. Ocağa alıyoruz pişiriyoruz.
İçerisine tarçın şeker ve cevizi ekliyoruz bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz
Hamuru yoğurup streç film arasında merdane ile açıyoruz.
Yuvarlak şekilde kesiyoruz ve tart kalıbına düzgünce yerleştiriyoruz ve iç harcı içine dolduruyoruz.
Kalan hamurdan ince şeritler kesip üzerine kapatıyoruz ve 180 derecede 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra sunum tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpeliyoruz
Tam Buğday Unlu Pide
Tam Buğday Unlu Pide? Tam Buğday Unlu Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
çörek otu
kesme şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 kesme şeker
3 su bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı beyaz un (daha kolay kıvam alması için)
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Mayayı ılık suda karıştırın.
Karışıma yağı, tuzu, şekeri ilave edin.
Azar azar unu dökerek yoğurun.
Üzerini örterek 45 dk dinlendirin.
Tepsinizi yağlayın (yağlı kağıt kullanabilirsiniz), hamuru zeytinyağı yardımıyla tepsiye yayın ve şekillendirin.
Yarım saat kadar fırında bu şekilde bekletin (tepsi mayası için).
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu dökün ve 190 derece fırında 25-30 dk pişirin.
Sardalya Çorbası (Bebeklere + 9 ay)
Sardalya Çorbası (Bebeklere + 9 ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
balık eti
havuç
patates
sardalya
sarımsak
soğan
su
tereyağı
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 adet sardalya balık
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı un
İsteğinize göre su

Hazırlanışı:
Öncelikle sardalyalarımı temizlemekten başladım derilerini ve kılçıklarını özenle ayırdım unutmayın derisi de pulları da hiç kalmayacak şekilde temizlenmeli.
Ardından patates, havuç, ve mor soğanımı ( ben mor soğan kullandım onunda faydasını alsın hep beyaz soğan yiyecek diye bir kural yok nasılsa) bir adet sarımsağı da ayırıp kenara alıyoruz.
Mor soğan hariç bütün malzemeleri buhar makinamıza alıyoruz pişirme süremiz 20 dakika olacak bu makinalarda.
Bir yandan da ocakta tereyağı ve soğanlarımızı hafiften kavuruyoruz bir tatlı kaşığı unu da ilave edip toparlanmasını bekliyoruz unun kokusu azaldığında 1 bardaktan az bir şekilde kaynar su ilave edip o unu muhallebi kıvamına getirmeye çalışıyoruz kısık ateşte kaynayana kadar bekliyoruz.
Bu sırada mis gibi karışımımız da tencereye dökülmek için hazır olmuş durumda buhar makinasının içinde biriken suyuyla birlikte bu karışımı tencereye ilave ediyoruz çorba kıvamında olması için azar azar kaynar su ilave edebilirsiniz benim çocuğum çok sulu sevdiği için ekstra su ilave ediyorum.
Çorbamız bir taşım kaynayacak şekilde bekliyoruz zaten buharda piştiği için çokta öldürmeye gerek yok blenderla uzun bir süre çekiyoruz ardından süzgeçten süzüp tam bir süzme mercimek çorbasını andıran kıvama getiriyoruz posası süzgü de kalsın içinde en ufak bir kılçık bile Allah göstermesin çocuğumuza denk gelebilir ( onu daha sonra ben yedim annelere de yarasın )
Süzgüden pürüzsüz bir kıvamda geçirdiğimiz çorbamızı tencerede sadece 1 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz ve servise hazır isteyen çok az karabiber isteme çok az biberiye veya dereotu ilave edebilir üzerine ben çok az miktarda çekilmiş tane karabiber ilave ettim bebişlerime ( anneler balığa alerjisi olan bebeklere kesinlikle denenmesin bu arada benim çocuğum 9 aylık ve tam mevsiminde almaya başladım donuk balıklar tercihim değildir. ) Resimde gördükleriniz ekmek içidir ilave bir şey katmadım
Anasonlu Bebek Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Anasonlu Bebek Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 yumurta
500 gr pudra şekeri
10 gr vişne şurubu
500 gr un
1 tutam tuz
1.5 çorba kaşığı anason

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve pudra şekerini karıştırın.
2. Daha sonra içerisine vişne şurubu, anason ve tuzu ilave edin.
3. Son olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına getirin.
4. Dolapta bir gece bekletin.
5. Ayıcıklı kalıpla parçalar kesin.
6. Kurabiyeleri tepsiye bir spatula yardımı ile şeklini bozmadan yerleştirin.
7. 140 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
8. Süslemek için; Hazır olarak satın alacağınız mavi şeker hamurunu merdane ile açın.
9. Aynı kalıpla kestiğiniz parçaları bir miktar bal yardımıyla kurabiyenin üzerine yapıştırın.
10. Siyah şeker hamuruyla gözlerini ve burnunu yapın.
11.