mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Kömbe (Osmaniye Usulü)
Yoğurtlu Kömbe (Osmaniye Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytin yağı
Yaklaşık 2. 3 çay bardağı su (aldığı kadar)
Yaklaşık 3 su bardağı un (aldığı kadar)
1 çay kaşığı tuz
1 paket Kabartma tozu
3. 4 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Tepsimizin büyüklüğüne göre oklava ile incecik açıyoruz. ( ne kadar ince olursa o kadar kıtır kıtır olur. )
Açtığımız hamuru tepsimize pizza hamuru gibi döşüyoruz. (tepsinin kenar kısmında da hamur yayın yoğurt akmasın)
Sonra 180 derecede hamurumuzu pişirmeye bırakın.
Hamurumuz pişerken üst kısmı için yoğurt şeker ve unu tenceremize alıp iyice çırpıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. p
Pişen hamurun üzerine döküyoruz.
Fırını kapatıp sıcaklığı ile 5 dk fırında bekletiyoruz.
Kömbemiz hazır soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirisiniz:)))
Bezeli Sakızlı Kuplar
Bezeli sakızlı kuplar, lezzetli ve hafif bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 kg süt
12 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı irmik
1 parça damla sakızı (ezilmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
GARNİTÜR İÇİN
1 paket kakaolu piknik bisküvi
1 paket beze (yaklaşık 20 adet küçük beze)
1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, irmik, damla sakızı ve tereyağını alın. Koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Koyulaşınca 2-3 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın. Bisküvi ve bezeyi ayrı ayrı robotta çekin ve antep fıstığının yarısını bisküvi, yarısını bezeye ilave ederek harmanlayın.
Kuplara veya kaselere bir parmak kalınlığında tatlı dökün. Üzerine bezeli karışımdan koyun. Tekrar tatlı, tekrar bezeli karışım dökün. En üste bezeli karışımı koyun. Buzdolabında birkaç saat bekletip, servis yapın.
Kırmızı Orman Meyveli Magnolia
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kırmızı Orman Meyveli Magnolia Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kolay Sütlü Tatlılar
MasterChef Tarifleri
Kış Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
1 paket cici bebe veya kakaolu bisk&uuml;vi
Meyve (&ccedil;ilek, yaban mersini, frambuaz, b&ouml;ğ&uuml;rtlen)

Hazırlanışı:
1. Muhallebi i&ccedil;in, s&uuml;t, yumurta sarısı, toz şeker ve nişastası bir tencereye koyarak pişirin.
2. Karışım kaynamaya başladığında 1 paket kremayı ekleyerek karıştırın.
3. Bu esnada cici bebeyi rondodan ge&ccedil;irerek toz haline getirin.
4. Magnolia kaplarını hafif&ccedil;e sudan ge&ccedil;irin.
5. Kağıt havlu ile silerek hafif nemli bırakın.
6. Kapların en altına bisk&uuml;vi, muhallebi ve meyve dilimlerini ekleyin.
7. &Uuml;zerine tekrar muhallebi ve bisk&uuml;vileri ilave edin.
8. En &uuml;st kısma ise orman meyvelerini yerleştirin.
9. Dilerseniz, rulo kat ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
10.
Ispanaklı Yumuşacık Nefis Pide
Ispanaklı Yumuşacık Nefis Pide? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
ıspanak
kimyon
kuru maya
kuru soğan
soğan
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 paket kuru maya veya yaş maya
Yarım kilo taze ince kesilmiş ıspanak
2 adet kuru soğan
Kimyon
Pul biber
Tereyağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık sütü ve ılık suyu koyup içine mayayı ilave edin güzelce karıştırın.
Kalan malzemeleri ilave edip, unu azar azar ilave edip ele yapışmayan hamur yoğurun.
Üzerine örtü örtüp sıcak yerde iç hazırlayana kadar dinlendirin.
Ispanakları güzel yıkayıp ince doğrayın. Bir tavada yağı döküp üzerine doğranmış kuru soğanları ilave edip kavuralım.
Rengi dönünce doğranmış ıspanakları ilave edip baharatları ilave edip güzelce kavuralım.
Hamuru küçük bezelere ayıralım. Merdane yardım ile hamuru açalım içine iç koyup kapatalım.
Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısını sürüp önceden 220 derecede ısınmış fırına üstü kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca isteğe bağlı üzerini tereyağla sürelim. Pide çok yumuşacık ve lezzetli oluyor, asla kuru olmuyor.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg süt
2 çay bardağı pirinç
Şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Pirincimizi yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Sıcak suyumuzu döküp pirinci çok az pişiriyoruz.
Suyu çekmeye yakın sütümüzü boşaltıyoruz. Yarım saat kaynayacak.
Şeker ilave ediyoruz. Miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Arada bir karıştırmamız lazım. Pirinçle sütün özdeleşmesi için. Ben 2 dk da bi karıştırdım.
İyice özdeleştikten sonra sıcakken kaselere dolduruyoruz. Ilındıktan sonra buzdolabına alıyoruz. Servis zamanı tarçın ilave ediyoruz. Eğer çok lapa olmuşsa süt ilave edin.
Sütsüz Kuru Meyveli Kek
Enfes kokusu ve leziz görünümüyle tadına doyulmayacak enfes bir kek hazırlayacaksınız. Sütsüz kuru meyveli kek tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: sütsüz
kuru
meyveli
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı üzüm suyu
2 adet yumurta
1 su bardağı kuru dut
10-15 adet kuru kayısı
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
10-15 adet çiğ badem

Hazırlanışı:
Dut kurularını rondoda iyice parçalanana kadar çekiyoruz. Un ufak olmasa da olur, zaten kekin içinde parçalanacak.
2 adet yumurta ve ufalanmış dut kurularını tel çırpıcı ile 3-5 dakika kadar çırpıyoruz.
Kuru kayısıları mini mini doğruyoruz.
Çırpılmış yumurtaların içine üzüm suyu, kabartma tozu, kayısı parçaları, portakal rendesini ekliyor ve kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından unu, azar azar bu karışıma döküyoruz.
Yağladığımız fırın kabımıza ya da kek kalıbına karışımı döküyor, üzerini bademlerle süslüyoruz.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında, alt-üst fansız 40 dakika pişiriyoruz.
Tavada Kolay Börek
Tavada Kolay Börek? Tavada Kolay Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
pul biber
salça
soğan
su
tuz
yaprak
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 demet ıspanak
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
2-3 yaprak yufka

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklarımızı iyice yıkıyoruz, daha sonra tencereye biraz sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız soğanları alıp kızartıyoruz.
Soğanlar kızardıktan sonra salçamızı koyup kavuruyoruz.
Daha sonra ıspanaklarımızı ekleyip tuzunu, pul biberini ve suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Daha sonra yufkamızı ortadan ikiye kesip ıspanaklı harcımızı yufkaya dağıtıyoruz.
Sıkı bir şekilde sarıp tavanın ortasından halka yaparak saralım.
Tavayı ocağa koyup kısık ateşte pişirin altı kızarınca bir tabak veya tepsi yardımıyla çevirip tekrardan kızartalım. Böreğimiz hazır.
Teremyağlı Muz Şekilli İçi Muzlu Muz Pudingli Kurabiye
Teremyağlı Muz Şekilli İçi Muzlu Muz Pudingli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
krem çikolata
muz
muzlu puding
puding
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
yumurta
zerdeçal tozu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr teremyağ
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 Türk kahve fincanı süt
1 paket muzlu puding
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 -3 adet küçük boy muz ( anamur cinsi yerli muz )
Krem çikolata

Hazırlanışı:
Derim bir kapta teremyağı pudra şekeri yumurta sıvı yağı iyice karıştıralım sütü ekleyip yine karıştıralım.
Muzlu pudingi zerdeçalı ekleyip karıştıralım una kabartma tozunu ekleyip azar azar karıştıralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Tezgahın üzerine biraz un serpelim hamuru bir cm kalınlığında açalım içine muzun kabuğunun soyup bütün şekilde koyalım.
Muzun şeklini verelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsiyi hafif yağlayalım kurabiyeleri koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 15-20 dakika kontrollü olarak pişirelim fırından çıkınca 5 dakika soğumaya bırakalım.
Krem çikolatayı kurabiyelerin üzerine şekil vererek sürelim.
Avokadolu Humus
Avokadolu humus tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meze
Etiketler: avokadolu
humus
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet olgun avokado
1 yemek kaşığı (tepeleme) Antep fıstığı
1 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
200 gram kestane mantarı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Humus için gerekli olan tüm malzemeler rondodan kremsi bir kıvam elde edene kadar çekilir.
Tüm mantarların kabukları soyulur ve dilimlenerek bir tavada zeytinyağı ile yüksek ateşte sotelenir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra üzerine kırmızı toz biber eklenir.
Görselde gördüğünüz gibi servis edilir.!
Soğan Köftesi (İster Kahvaltıya İsteseniz Et Yemekleri Yanına)(Videolu)
Soğan Köftesi (İster Kahvaltıya İsteseniz Et Yemekleri Yanına)(Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı sivri biber
biber
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
su
tatlı pul biber
pul biber
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boyda kuru soğan
1 adet acı sivri biber
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1-2yemek kaşığı su
1 su bardağı un 110 gr
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle kabuğu soyulmuş soğanları yarım ay şeklinde çok ince biçimde doğrayalım.
Maydanozu ve biberi de incecik doğradıktan sonra bir kap içinde tüm malzemeleri birleştirip elimizle sıka sıka güzelce karıştıralım yoğuralım.
Daha sonra bu harçtan bir yemek kaşığı kadar alıp elimizde şekil verelim.
Orta ateşte kızdırılmış yağ bırakalım altları kızarınca diğer yüzünü çevirelim ara ara çevirerek her iki yüzünü nar gibi kızartalım.
Susamlı Tuzlu Gevrek Kurabiye (Videolu)
Susamlı Tuzlu Gevrek Kurabiye (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
1 yumurta akı üzerine sarısı hamura
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 4, 5 su bardağı un
1 yumurta akı
1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta un hariç bütün malzemeyi karıştırın yavaş yavaş un ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru iki yağlı kağıt arasında açılır yuvarlak bir kalıpla veya bardakla yuvarlak kesilir tekrar tam ortasını da keserek delik açılır.
Önce yumurta beyazına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Hepsini aynı şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirilir.
Patates Sote
Fırın kullanmadan tavada çok kolay bir şekilde yapacağınız, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, pratik ve çok lezzetli bir patates yemeği tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Tavada Pişen Patates Yemekleri
Baharatlı Patates Tarifleri
Pratik Yan Yemekler
Kızartma Patates Çeşitleri
Ev Yapımı Patates Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patates sote yapımı için; 5 adet orta boydan biraz küçük olan patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri orta büyüklükte küp küp doğrayın.
Diğer tarafta derin bir kaba 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 buçuk çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
Baharatları yağı ile birlikte iyice karıştırın.
Ardından bu soslu karışımın üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin.
Patatesleri baharatlı sosu ile birlikte güzelce harmanlayın.
Geniş bir tava içine baharat soslu patatesleri koyun. Patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde tavanın tabanına güzelce yayılmasını sağlayın.
Tavayı en geniş ocağın üzerine koyup, kapağını kapatın.
Patatesleri kısık ateş üzerinde arkalı önlü kızarana kadar ara ara kontrol ederek pişirin.
Hazırladığınız tavada baharatlı patates soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çilekli Turta
Çilekli Turta? Binlerce kişinin defterindeki Çilekli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çilek
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 3-3.5 su bardağı un (Yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
300 gram çilek
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
yarım çay bardağından biraz fazla su (Nişasta ile suyu karıştırıp pişen çileklerimizin üzerine dökeceğiz)

Hazırlanışı:
İlk önce çileklerimizi temizleyip küçük parçalar haline getirip tenceremize alalım ve üzerine şekerimizi koyup orta ateşte 5 dakika pişirelim.
Küçük bir kasede nişastayı ve suyu nişasta çözülene kadar karıştıralım. Pişen çileklerimizin üzerine dökelim ve 3-4 dakika daha pişirdikten sonra soğumaya bırakalım. Kıvamı öne çıkan hikayelerde görebilirsiniz.
Daha sonra hamurumuz için oda ısısında olan margarini yumurtayı ve sıvı yağı iyice karıştıralım. Pudra şekeri ile yoğurduda ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Ardından unu ve kabartma tozunuda ekleyip iyice yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Biri büyük biri küçük iki bezeye bölelim büyük olanı yağladığımız kalıbımıza eşit bir şekilde yayalım ve üzerine çatal batıralım.
Soğuyan çilekli harcımızı üzerine döküp kalan hamuru ince uzun şeritler yapıp şekil verelim ve 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
İyice pişen turtamıza soğuduktan sonra son olarak pudra şekeri serpiştirip dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim. Deneyeceklere.
Yumuşacık Cocostar Pasta
Yumuşacık Cocostar Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
pudra şekeri
sıvı krema
süt
sütlü kare çikolata
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 şu bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
150 gr hindistan cevizi
1 paket sıvı krema
160 gr çikolata (1 paket bitter 1 paket sütlü kare çikolata)

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlamak için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, kekin başarısı için iyi çırpmak önemli.
Daha sonra süt, un, vanilin, kabartma tozu ekledikten sonra kek hamurumuzu ilave ediyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Ara ara kontrol edin çünkü malzeme az olduğu için fırınınıza bağlı olarak daha erken veya daha geç pişebilir.
Keki fırına attıktan sonra üzeri için öncelikle krem şantimizi hazırlıyoruz.
Daha sonra içine hindistan cevizi ve pudra şekerini ilave edip çırpıyoruz.
Ganaj için öncelikle kremayı ılık kıvama getirip içine çikolatalarımız ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. soğuyan kekimizin üzerine 1 bardak sütümüzü dökün.
Sonra hindistan cevizli karışımı en sonda ganajı ekleyip buz dolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz. Pastamız servise hazır.
Tahin Pekmezli Muffin
Tahin Pekmezli Muffin? Onlarca kişinin defterindeki Tahin Pekmezli Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
karbonat
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağından biraz fazla süt (Yarım yağlı)
1 çay bardağından biraz az sıvı yağ ( çiçek yapı)
2 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 şekerli vanilin
1 kabartma tozu
1 fiske karbonat
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı tahin
Susam veya damla çikolata

Hazırlanışı:
Şekerle yumurtalarımızı çırpıyoruz, köpük köpük olana kadar.
Sonra sırasıyla süt, yağ,un,nişasta, vanilin kabartma tozumuzu ve karbonatımızı ekleyip iyice çırpıyoruz
En son pekmez ve tahinimizi ekliyoruz mikserde çırpıyoruz.
Muffin kalıplarımıza paylaştırıyoruz.
Üzerlerini susam ve damla çikolatayla süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst modda 15-20 dakika pişiriyoruz biraz soğuyunca servis ediyoruz.
Afiyet bal şeker olsun
Un Çorbası
Un Çorbası? Un Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
limon suyu
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon suyu
2-3 küçük diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritelim.
Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştıralım.Yağın içine 1, 5 küçük çay bardağı unu ekleyip, un kokusu çıkana kadar 5 dakika kavuralım.
Kavurduğumuz unun üzerine önce 3 su bardağı soğuk su ekleyip, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde iyice karıştıralım.
Daha sonra geri kalan 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.
Daha sonra un çorbasının terbiyesi için: küçük bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyalım.
Üzerine yarım limon suyu ve 3 küçük diş sarımsağı rendeleyip, ekleyelim. İyice karıştıralım.
Bu karışımın içine kaynayan çorba suyundan biraz ekleyelim, karıştıralım.
Ardından terbiyeli karışımı çorbanın üzerine azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştıralım.
Un çorbamızın üzerine tuz ve karabiber ekleyelim, 1-2 taşım kaynatalım. Çorbanın kıvamı çok koyu gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritelim. Üzerine 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip, kızdıralım.
Hazırladığımız un çorbasını kaselere koyalım. Üzerlerine az miktar yağda kızdırdığımız pul biberli karışımdan gezdirip, servis edelim. Afiyetle Olsun.
Kolay Hindistan Cevizi Kurabiyesi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kolay Hindistan Cevizi Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 kahve fincanı badem tozu
4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu&nbsp
80 g sütlü çikolata

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Çikolata hariç tüm malzemeleri ıslak bir crumble hamuru haline gelinceye kadar blenderden geçirin.
3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
4. Hamurdan bir dondurma kaşığı yardımı ile minik toplar alıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Önceden ısıttığınız fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
6. (Kızarmayacak)Çikolatayı benmari usulü eritip, kenara alın.
7. Kurabiyeleri hafif soğutun.
8. Nazikçe çok sıkmadan alt tabanını çikolataya bandırın ve soğutun.
9. Daha sonra tekrar bir kaşık yardımı ile üzerlerine ince çizgiler yapın ve çikolatalar sertleştikten sonra servis edin.
10. Dilerseniz, üst kısmını ev yapımı çikolata sosu ile tatlandırabilirsiniz.
11. Kolay Hindistan Cevizi Kurabiyesinin Püf Noktaları Nelerdir?Aromatik tatlar elde etmek için akçaağaç şurubu yerine, meyveli şuruplar da kullanabilirsiniz.
12. Malzemeleri blenderdan geçirdikten sonra, kaşık yardımı ile karıştırın.
13. Kurabiyelerin üstü pembeleştiğinde fırını kapatabilirsiniz.
14. Aksi takdirde kurabiyeler yumuşaklığını kaybedecektir.
15. 1 Porsiyon Kolay Hindistan Cevizi kurabiyesi Kaç Kaloridir?Hindistan cevizi kurabiyesinin bir porsiyonu, yaklaşık 300 kaloridir.
16. İçerisinde un kullanılmadığı için, karbonhidrat değeri düşüktür.
17. Öğle molalarında ve çayın yanında sunabileceğiniz pratik kurabiye tarifleri mi arıyorsunuz? Doğal meyve püresi ile hazırlanan elmalı kurabiye tarifine göz atın.
Kolay Pişi
Kolay Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Aldığı kadar un ve tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılır,ele yapışmayan bir hamur haline getirilir.
Kızgın yağda ister sade ister peynirli olarak pişirilir.
Mübarek Ayda Yaptığım Aşurem
Mübarek Ayda Yaptığım Aşurem? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
aşurelik buğday
buğday
badem
bakla
börülce
ceviz
elma
hindistan cevizi
karanfil
kayısı
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
nar
nohut
pirinç
şeker
susam
süt
tarçın
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı süt
5 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasülye
1 su bardağı börülce
1 su bardağı bakla
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı kuş üzümü
5 tane karanfil
3 tane elma
2 su bardağı kayısı
1 su bardağı badem
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kuru incir
Susam
Antep fıstığı
2 adet nar
Hindistan cevizi
Tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerinizi ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatın. Sabah uyandıktan sonra tekrar sularını değiştirin.
1 saat bekletin tekrar sıcak suyla bir kaç kere yıkayın sularının rengi şeffaflanıncaya denk ardından tek tek fasülye, nohut,börülce, bakla, buğdayınızı ayrı tencerelerde haşlayın.
Daha sonra aşurenizi pişireceğiniz tencereye buğdayınızı alıp kaynatın.
Ardından fasülye, börülce, nohut bakla ekleyin.
Daha sonra 40 dk kaynatın.
Ardından geriye kalan tüm malzemeleri arzunuza göre tek tek ekleyelim. Suyu kıvam alıcak şekilde su ekleyin.
Kıvam aldıktan sonra altını kapatın servis tabaklarına alıp süsleyin. Afiyetler olsun not şekeri suyu arzunuza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz Allah kabul etsin ins
Ev Yapımı Ekmek
Ev Yapımı Ekmek? Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı toz kuru maya
Yaklaşık 2 su bardağı ılık su
Yoğurt

Hazırlanışı:
4 su bardağı unu; yoğurma kabına alıyoruz, ortasını açıp 2 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz.
Daha sonra 2 yemek kaşığı kuru mayayı, 1 çay kaşığı toz şekeri, 1 su bardağı+ 3/4 su bardağı (yaklaşık 2 su bardağı) ılık suyla karıştırıyoruz.
Bu karışımı bekletmeden un, tuz karışımının üzerine döküyoruz ve yoğuruyoruz. Hamurumuz sert olmayacak, yumuşak olacak. Hamuru en az 50 dk üzeri kapalı şekilde sıcak bir ortamda dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp yuvarlıyoruz, ve 6 eşit parçaya bölüyoruz.
Böldüğümüz her parçaya küçük ekmek şekli vererek tepsimize diziyoruz.
Tepsimizin üzerini nemli bezle örterek 15-20 dk daha dinlendiriyoruz.
Dinlenen küçük ekmeklerimizin üzerini açıp, her birinin üzerine çok hafif yoğurt sürüyoruz.
Bıçakla orta kısımlarına boydan boya çizik atıyoruz.
Bu işlemleri yaparken fırınımızın en alt kısmına da; ısıya dayanıklı bir kap içerisinde sıcak su koyuyor fırınımızı 230 dereceye ayarlayarak ısıtıyoruz.
Isınan fırınımızda 230 derecede ekmeklerin üzeri kızarana dek pişiriyoruz. (fırının içindeki su; ekmekler pişene kadar fırının içinde kalacaktır. Buharlaşma ekmeğin yumuşak olmasını sağlayacaktır. Fırın sıcaklıkları ve pişirme süresi değişiklik gösterebilir, herkes kendi fırınının özelliğini biliyordur. ) (eğer ekmeklerinizin alt kısmı tam kızarmamışsa en son fırın içindeki suyu çıkarıp 3-4 dk. Fırının alt kısmına tepsinizi koyup altlarının da kızarmasını sağlayabilirsiniz. )
Ekmeklerimiz piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine önce bir gazete ya da kağıt, sonra da örtü koyarak 5-10 dk dinlenmesini bekliyoruz.