mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Doyurucu Cevizli Yoğurtlu Salata
Akşam yemeklerine yancı olacak, tadı ve görünümü şahane bir salata tarifimiz var! Doyurucu cevizli yoğurtlu salata tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: doyurucu
cevizli
yoğurtlu
salata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy kereviz
1 adet limon suyu
1 su bardağı yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
1/3 demet dereotu
1 avuç ceviz
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Kerevizi rendeleyip diğer malzemeleri hazırlayana kadar limonlu suda bekletin.
Karıştırma kabına 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, ince doğranmış dereotu ve iri doğranmış cevizi ekleyin. Son olarak 1 çay kaşığı tuz ilave edip iyice karıştırın.
Limonlu suda bekleyen kerevizleri de suyunu iyice sıkıp aldıktan sonra diğer malzemelerin üzerine ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı da gezdirmeyi unutmayın.
Lavaş (Mayasız)
Lavaş (Mayasız)? Lavaş (Mayasız) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 Su bardağı kadar un
1 buçuk tatlı kaşığı Tuz
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Unu tuzla hafif karıştırıp yavaş yavaş su ekleyip yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına helince bezeler alıp tavamız yada sacımızın büyüklüğünde açıyoruz.
Kurumaması için çok ince olmamasına dikkat edelim.
Arkalı önlü pişirip ister sıcak ister soğuk tüketebiliriz.
Ayvalı Mandalina Soslu Kereviz
Ayvalı Mandalina Soslu Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
ayva
havuç
kereviz
mandalina
patates
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kereviz
1 adet kücük ayva
1 adet mandalina
1 adet patates
1 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Kereviz ve ayvalarımızı güzelce doyup küp küp doğrayıp limonlu su ile dolu bir kaba alıyoruz kararmasın diye bekletiyoruz.
Daha sonra patates ve havucumuzu soyup doğruyoruz tenceremize zeytinyağımızı alıp orta ateşte soğanımızı hafif kavuruyoruz.
Havuç ve patatesimizi ekliyoruz birkaç tur döndürdükten sonra kereviz ve ayvalarımızıda üzerine ekliyoruz.
Dilerseniz kereviz saplarından ve yapraklarındanda ekleyebilirsiniz ben kullandım.
Üzerini geçmeyecek şekilde su ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
En son mandalinanın suyunu sıkıp yemeğimize döküyoruz aroma vermesi açısından hoş bir lezzet meydana geliyor yerken anlaşılıyo ve yemeğimiz hazır.
Bahçemden Taze Yeşilliklerle Kısır
Bahçemden Taze Yeşilliklerle Kısır? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
isot
kısırlık bulgur
bulgur
köri
nar ekşisi
pul biber
soğan
sumak
yeşil nane
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ince kısırlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
4-5 sap taze yeşil soğan
1 avuç taze yeşil nane
Dereotu
Pul biber
Köri
Sumak
İsot
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru sıcak suya ıslatmaya koyuyoruz.
Zeytin yağına yağına ince doğradığım soğanı ekleyip kısık ateşte kavurdum.
Sonrasında salçaları ekleyip biraz daha kavurdum ben baharatları hazırladığım sosa ekliyorum.
Nar ekşisi köri sumak isot pul biber ekleyip karıştırıp Ocak’tan aldım.
Sıcak suda şişen bulguruma katıp iyice karıştırdım.
Sonrasında ince ince doğradığımız yeşillikleri de ekleyip karıştırdım ve kısırımız yemeye hazır
Ispanak Kökü Çorbası
Ispanak kökü ve saplarını ziyan etmeyeceğiniz, oldukça pratik, besleyici ve çok lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ispanaklı Çorba Tarifleri
Terbiyeli Çorbalar
Yoğurtlu Çorba Çeşitleri
Sağlıklı Sebze Çorbaları
Ev Yapımı Kış Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ıspanağın kökü
1 adet küçük boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 su bardağı ılık su
Tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolusu un
1/2 limon suyu

Hazırlanışı:
Ispanak kökü çorbası yapımı için; yarım kilo ıspanağın kök kısımlarını kesip, bolca su içinde yıkayın.
Ardından ıspanak köklerini ve 1 adet küçük boy soğanı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra orta boy bir tencere içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış ıspanak köklerini ve soğanı ekleyin.
Ispanak köklerini ve soğanı hafifçe yumuşayana kadar 3 dakika kavurun.
Ardından tencereye 4 buçuk su bardağı kadar ılık su döküp, kaynamaya bırakın.
Çorbanın terbiyesi için; bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı dolusu un ve yarım limon suyu ekleyin.
Çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alıp, terbiye içine koyun. Hızlı bir şekilde karıştırarak, ılımasını sağlayın.
Hazırladığınız terbiyeli karışımı çorba içine azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın.
Çorbanın kesilme yapmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Ispanak kökü çorbası piştikten sonra damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Ardından sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Elmalı Kereviz Salatası
Kereviz ve elmanın kabuklarını soyun. Daha sonra rendeleyin ve suyunu sıkın. Cevizlerin yarısını elinizle ufalayın. Ayrı bir kapta süzme yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın. Kalan ceviz ve taze kekikle süsleyerek servis yapın.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet orta boy kereviz
2 adet yeşil elma
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 su bardağı ceviz içi
tuz
ÜZERİ İÇİN
2 dal taze kekik

Hazırlanışı:
Kereviz ve elmanın kabuklarını soyun. Daha sonra rendeleyin ve suyunu sıkın. Cevizlerin yarısını elinizle ufalayın.
Ayrı bir kapta süzme yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın.
Kalan ceviz ve taze kekikle süsleyerek servis yapın.
Pişirge
Hem diyet yapanlar, hem sağlıklı beslenenler pişirge tarifine bayılacak. İçerdiği bol soğan ve sarımsak sayesinde hastalara şifa gibi gelecek.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: pişirge
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram kapya biber
5 adet Arnavut biberi
1 kilogram soğan
1 baş sarımsak
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç baharat karışımı

Hazırlanışı:
Soğanları ve biberleri iri iri doğruyoruz.
Bir tencereye nohut hariç bütün malzemeleri alıp, üstünü iki parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz. Bu aşamada yüksek ateş kullanıyoruz, kaynar kaynamaz en kısık ateşe alıyoruz.
Sebzeler iyice yumuşayınca nohutu da ilave edip beş dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine yoğurdumuzu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Hızlı Kurabiye
Hızlı Kurabiye? Hızlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Göz kararı un ( Ben 4 su bardağı ekledim)
1 yumurtanın akı
Fındık
Ceviz

Hazırlanışı:
Malzemelerimizin hepsini bir kapta ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra tek tek küçük bezeler yapıp üzeri için ayırdığımız yumurta akına batırıp oradan da isteğinize göre fındık-fıstığa batırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece deki fırına atıyoruz. Afiyet olsuuun
Fellah Köftesi (Mersinimin Tarifi Sarımsaklı Köfte)
Fellah Köftesi (Mersinimin Tarifi Sarımsaklı Köfte) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağından biraz az un (1 parmak eksik)
2 su bardağı sıcak su
1 yumurta
4/5 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı pul biber ( isteğe göre)
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
3-4 diş dövülmüş sarımsak
Yarım su bardağı su
4-5 adet soyulmuş yemeklik doğranmış domates
1 kaşık silme domates salçası
2 kaşık silme biber salçası
1 su bardağına yakın su
Yarım demetten az ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Bulguru 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıp kenarda 15 dk kadar dinlenmeye bırakın. Ardından diğer hazırlıklara geçin.
Maydanozları kıyın
Sarımsakları dövün.
Ocağa bir orta boy tencereye su koyun kaynamaya bırakın.
Bulgur şişip suyunu çekince içine unu, baharatları, yumurtayı, tuzunu ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kıvamı, küçük yuvarlaklar yapınca dağılmayacak şekilde olmalı. bulgur birbirini tutmalı yani. eğer bulgurunuz yuvarlak
yapamayacak kıvamda olursa azar azar sıcak su ekleyip kıvamını bulabilirsiniz.
Misketten büyük yuvarlaklar yapıp her yuvarlağın üzerine baş parmağınızla bastırıp oyuklar yapın.
Hepsine böyle şekil verdikten sonra kaynar suya atıp 5-10 dk arası haşlayın. haşlanınca tel süzgeçle kabınıza alın
Sosu için sıvıyağı orta boy tavaya alıp ocağa koyun. Salçaları ve sarımsakları ekleyip kavurun
Suyunu döküp fokurdayınca kapatın ve haşlanmış, suyu süzülüp servis tabağına alınmış bulgur köftelerin üzerine gezdirip karıştırın.
Üzerini maydanoz ile süsleyin
2. sosu (ben bunu tavsiye ederim) domatesleri soyup küp küp doğrayıp yağda kavurun.
Kavrulunca salçaları ve sarımsakları ekleyin kavurun.
Biraz su ekleyip fokurdayınca kapatın.
Haşlanmış, suyu süzülüp servis tabağına alınmış köftelerin üzerine döküp karıştırın.
Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olacak
Diyet Yeşil Mercimek Salatası
Diyet Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
çörek otu
dereotu
pul biber
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bir gece suda beklettiğimiz yeşil mercimek
1/2demet dereotu
Çörekotu
Tuz, zeytinyağı, pulbiber (İstediğiniz baharatlar)

Hazırlanışı:
Bir gece önceden suda beklettiğimiz yeşil mercimekler 10dk haşlanır. Çok haşlamayın dağılır tabi mercimeğin yapısına da bağlı olarak değişebilir.
Haşlanan mercimekler salata kasesine alınır 1/2demet dereotu doğranır.
Tuz ve baharatlar atılır. Besleyici olsun diye çörekotu kullandım ve çok yakıştı. Tavsiye ederim. Not:Peynir kullandım görseldeki gibi yakışıyor siz de deneyebilirsiniz. Haşlanmış yumurta da yakışıyor. Diyet yaparken sıkılmamak için alternatifler denenebilir.
Fırında Tereyağlı Lahana Sarması
Fırında Tereyağlı Lahana Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
reyhan
salça
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 top beyaz lahana
7 tane patates
3 tane soğan
2, 5 su bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı reyhan
3 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağını fırına sürerken
3 yemek kaşığı tereyağını da servis yaparken üzerine döküyoruz

Hazırlanışı:
Önce patatesleri soyup doğrayıp haşlıyoruz, lahanayı ortadan daire şekliyle ortadan kesip alt sarmalık tarafını genişçe kabımızda dağılmayacak şekilde haşlıyoruz.
Yoğurma kabına bulguru koyup haşladığımız patatesleri süzmeden suyuyla beraber bulgurun üzerine döküp ağzını kapatıp bulgurun şişmesini sağlıyoruz.
Soğanları ince doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra patates ve bulgurlu harcımıza döküyoruz. Salçayla beraber tüm baharat ve tuzunu da koyup yoğuruyoruz. Haşladığımız lahanayı süzdürüp sarmamızı sarıyoruz.
Yapraklarımızı sarmalık ayırıp harcımızdan alıp köfte gibi yapıp yaprağa koyup sarıyoruz her iki başından bastırıyoruz.
3 yemek kaşığı tereyağını eritip sarmaların üzerine gezdirip fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis tabağına alıp 3 yemek kaşığı tereyağını eritip kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
Patetesli Rulo Börek (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık)
Patetesli Rulo Börek (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
patates
pul biber
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
6 tane haşlanmış büyük boy patates
250 gram margarin (eritilecek)
1 küp beyaz peynir-kaşar
2 yumurta(sarısı üstüne)
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı yoğurt
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp rendeleyin.
Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
Yufkayı tezgahın üzerine serin ve harçtan sürün.
Üzerine tekrar bir kat daha serin, yine harçtan sürün 4 katı da bu şekilde yapın ve rulo yapıp ikiye bölün.
Bir tepsiye yerleştirip dolapta en az 2 saat bekletin.
Dolaptan çıkardıktan sonra bir parmak eninde kesip tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 200 derecelik fırında pişirin.
Yumuşak Kete
Yumuşak Kete? Yumuşak Kete Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
2 su bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 yumurta beyazı içine ( sarısı yüzüne)
Yumurta sarısı
Çörek otu ve susam

Hazırlanışı:
Sütü ılık şekilde yoğurma kabına döküyoruz. Mayayı ve şekeri koyuyoruz. Hafiften kabarınca diğer malzemeleri ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Daha sonra istediğimiz büyüklükte koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurtasını sürüp, çörek otu ve susam atıyoruz. 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir.
Yüzü kızarana kadar pişirelim. Fırın sıcak olursa daha çabuk pişer.
Etimek Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket vanilyalı puding
1 paket krem şanti
1 paket etimek
Şeker
Su
Süt
Nar ve çikolata (süslemek için)

Hazırlanışı:
1. İlk olarak puding tarifine uygun şekilde hazırlanıp, soğumaya bırakılır.
2. Şerbet için 1,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su kaynatılır.
3. Tepsiye etimek dizilip şerbet her yerine gelecek şekilde dökülür ve soğuması beklenir.
4. Soğuyan etimeğe, soğuyan puding dökülür ve her yerine gelecek şekilde düzeltilir.
5. Son olarak üzerine krem şanti sürülüp nar ve çikolata rendesi ile süslenir.
3 Kaşık Tatlısı
3 Kaşık Tatlısı? 3 Kaşık Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
irmik
kabartma tozu
karamel
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
3 kaşık şeker
3 kaşık süt
3 kaşık sıvı yağ
3 kaşık irmik
3 kaşık un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu (Kaşık ölçüsü olarak yemek yediğimiz kaşığı kullanıyoruz
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker (Şekeri azaltabilirsiniz
Servis yaparken istenilen herhangi bir sos (Çikolata. karamel vs vs)

Hazırlanışı:
Keki klasik şekilde hazırlayıp yani sırayla yumurta şeker önceden çırpılıp sonra diğer malzemeler eklenip hafif yağlanmış orta boy borcama döküp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz(çok çabuk pişiyor dikkatli olunmalı)
Buarada sütün içinde şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
İlk sıcağı çıkan kekin üzerine şerbeti döküp buzdolabına koyup soğutup istenilen şekilde istenilen soslarla süsleyip servis yapıyoruz.
Salamlı Paçanga Böreği
Salamlı Paçanga Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
salam
sıvı yağ
sivri biber
üçgen yufka
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
16 adet üçgen yufka
200 gr aç bitir salam
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sivri biber
Kırmızı kapya biber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Salamları şerit şerit dikine keselim.
Rendelenmiş kaşar peynirini salamı ve minik doğranmış biberleri karıştırıp içimizi hazırlayalım.
Yufkalara eşit miktarda dağıtıp saralım ve kızgın yağda çift taraflı kızartalım.
Fırında Patatesli Yemek (Parmak Yedirten Yemek)
Fırında Patatesli Yemek (Parmak Yedirten Yemek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
et
havuç
kabak
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5- 6 adet orta boy patates
3-4 adet patlıcan
3 -4 adet kabak
7-8 adet biber
1 adet havuç
İsteğe bağlı sarımsak
2 adet domates
2 adet soğan
Dana kuşbaşı ( et sevmeyenler tavukla da yapabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle elinizde ne kadar et var ise (benim 400 gr vardı ) güzelce yıkayıp küçük tencereye koyuyoruz kapağını kapatıyoruz.
Kendi suyunu salacak tekrar çekecek suyunu çekince burası önemli önce eklerseniz et sertleşir sadece tuz karabiber kekik ekleyip ocağı kapatıyoruz )
Patatesleri elma dilimi büyüklükte keselim bir yandan kızartma işlemi yapacağımız tavayı da yağımızı koyalım ki kızsın.
Kabak patlıcan biber orta büyüklükte küp şekilde doğrayıp bu sırayla kızartalım(ben tam kızartmıyorum yarı çiğ bırakıyorum çünkü fırına da girecek)
Kızarmış olduğum patateslerimin üzerine sadece tuz kimyon nane ekliyorum ve bütün malzemeyi borcama döküyorum
Üzerine yuvarlak şekilde domates ve soğan ve ince şekilde havuç kesip süslüyorum isteğe bağlı sarımsakta koyabilirsiniz.
Orta büyüklükte kabımıza 1 yemek kaşığı salça ile 4 su bardağı su ilave ediyorum ve tuz ekliyorum. Önemli olan yemeğin biraz üzerine suyumuz geçecek geçmezse 1 su bardağı daha su ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi ben bu tür yemeği sulu tercih etmiyorum pilav yanına yaptığım için o yüzden 180 derecede suyunu çekene kadar pişiriyorum. Siz tercih nasıl ediyorsanız sebzeler yumuşayınca fırını kapatabilirsiniz.
Krema Mantarlı Et Sote
Krema Mantarlı Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki Krema Mantarlı Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana eti
karabiber
krema
mantar
maydanoz
salça
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy soğan
1 paket mantar
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket krema
Maydanoz

Hazırlanışı:
Etimizi, çok ince çokta kalın olmayacak şekilde ince şeritler halinde doğrayalım.
Zeytinyağı koyduğumuz tavaya etlerimizi alalım.
Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Terayağını ekleyip karıştıralım.
Ardından ince doğradığımız soğanları ekleyelim.
Bir süre daha pişirdikten sonra mantarlarımızı katalım. (mantarları diri olarak seviyorsanız pişirme süresini azaltabilirsiniz)
Mantarlarımız olunca salça, karabiber ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
2-3 dakika kadar daha pişirdikten sonra kremamızı katalım.
5 dakika da kremamızla pişirdiğimiz etimize son olarak ince kıydığımız maydanozu ekleyip ocağımızın altını kapatalım.
Limon, Portakal Kabukları Çöp Değildir
Limon, Portakal Kabukları Çöp Değildir? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
limon
portakal kabuğu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Limon
Portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Salatalara sıktığım limonları, yediğim portakal kabuklarını çöpe atmıyorum buzluğa fermuarlı poşete koyuyorum.
Kek, şerbet ve şerbetli tatlılara istediğim zaman çıkarıp rendeliyorum.
Donan kabukları ister rendeleyin (rendelemesi de kolay oluyor) ister üstteki aromasını bıçakla alıp minik minik doğrayabilirsiniz. Böylelikle hem yaptığım tatlılara enfes aroma katmış oluyor hemde aldığım meyvemi kabuğuna kadar kullanmış oluyorum ( tatlılarda sentetik vanilya kullanmak istemeyenler varsa benim gibi yapabilir. şiddetle tavsiye edilir )
Çıtır Tuzlu Kurabiye (Sıvıyağ İle)
Çıtır Tuzlu Kurabiye (Sıvıyağ İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (Sarısı üstüne)
2 yemek kaşığı sirke
Kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un ( 3-3. 5 su bardağı)
Susam

Hazırlanışı:
Bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz.
Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
1 cm kalınlığında hamuru açıp dikdörtgen şeklinde kestim ben ama istenilen şekil verilebilir.
Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür.
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Pilav Üstü Biberli Tavuk
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Pilav Üstü Biberli Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gr tavuk kalça şiş
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı domates püresi
2 dolmalık kırmızıbiber
2 dolmalık yeşil biber
1 yemek kaşığı tavuk harcı
1 tatlı kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
1 çay kaşığı Chili biberi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı pirinç
1.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı köri

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
2. Pirinçleri tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin ve iyice yıkayın.
3. Zeytinyağını ısıtıp pirinçleri ilave edin ve 2-3 dakika kavurun.
4. Sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Suyunu çekmeye yakın köriyi ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
6. Ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.
7. Tavuk etlerini iri küp şeklinde doğrayıp haşlayın.
8. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip iri küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında birkaç dakika soteleyin.
9. Domates püresi, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
10. Tavuk etlerini ve suyu ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı olarak birkaç dakika pişirin.
11. Servis tabağına pilavı yayın.
12. Üzerine tavuk etli yemeği yerleştirip üzerine karabiber serpiştirerek servis yapın.
Dereotu Çorbası (videolu)
Dereotu Çorbası (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
karabiber
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk suyu
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş ince kıyılmış sarımsak
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Çeyrek demet ince kıyılmış dereotu
Tuz – Karabiber
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Uygun bir tencere içerisine sıvı yağ ve soğanı alalım, kavurmaya başlayalım.
3-4 dk sonra sarımsak, ardından da unu ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Unun kokusu çıktıktan sonra yavaş yavaş, bir taraftan çorbamızı karıştırmaya devam ederek, tavuk suyu ve sütü ilave edelim ve 4-5 dakika bu şekilde pişirelim.
Ardından dereotunu, damak zevkine göre tuz ve karabiberi de ekleyelim.
Çorbamız kıvamını alıp, kaynadıktan 5 dakika sonra, ocağın altını kapatalım ve yarım limonun suyunu ilave edelim.
Pişen çorbamızı, sıcak olarak servise sunalım.