mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıbrıs Tatlısı (Az Şekerli )
Kıbrıs Tatlısı (Az Şekerli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı yağ
1 şu bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz(95 gr ceviz dövülmüş )
2 su bardağı su
1 lt süt
1 şu bardağı nişasta
1 şu bardağı pudra şekeri
Çilek dilimleri

Hazırlanışı:
Kekini yapıyoruz ilk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ben 7 dk çırptım sonra diğer malzemeleri katıp normal plastik kaşıkla karıştırıyoruz.
Az yağlanmış tepsimize koyuyoruz.
175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbetimizin malzemelerini katıp ocağa alıyoruz kaynatıyoruz.
Kekimiz fırından çıkınca üzerine döküyoruz.
Kekimiz soğumaya bırakıyoruz.
Üstünü yapalım; süt, nişasta,pudra şekerini katıp kaynatıyoruz kaynadıktan sonra içine kabartma tozu kayıp biraz soğuma bırakıyoruz.
En son kekimizin üzerine döküp yayıyoruz.
En son üzerini süslemek için Hindistan cevizi ve normal cevizimizi ve çiçek dilimleri ile süslüyoruz Kıbrıs tatlım 1 gün de bitti herkes beğendi sizinde tatlımı denemeniz için yazıyoruz.
Hamsi Köftesi, Hamsi Kuşu ( Balık )
Hamsi Köftesi, Hamsi Kuşu (Balık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
kuru soğan
soğan
maydanoz
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
2 tane kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
3 tane yumurta
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağına yakın sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğan ve maydanoz ince ince doğranıp karıştırılır,içine bir fiskede tuz ilave edelim.
Kılçıkları alınmış hamsiyi avuç içimize serip içine bir çay kaşığı kadar soğan ve maydanoz karışımından koyun.
Üzerini başka bir hamsiyle kapatıp mısır ununa bulayarak elimizle köfte gibi bastıralım içi açılmasın.
Sonrada azıcık tuz atılıp, çırpılmış yumurtaya bulayalım ve bir tavaya yağı koyup arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
Ben görsellik için hazırladığım köftelerin birazını hamsi tava şeklinde dizdim.
Tavaya kapak yardımıyla çevirdim ama tek tek köfteler kızartıldığında daha güzel oluyor deneyenlere.
Kalpli Pasta
Kalpli Pasta? Kalpli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı ılık su
1 çimdik tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
50 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra su ve tuz ekliyoruz.
Unu eleyip kabartma tozunu ve vanilini ekleyip çırpıyoruz.
180 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.
Muhallebisi için sütü, unu, şekeri, nişastayı ve kakaoyu ekleyip pişiriyoruz.
Piştikten sonra tereyağında ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Keki ikiye bölüp muhallebiyi arasına ve üzerine sürüyoruz.
Daha sonra istediğimiz gibi süslüyoruz.
Dana Etli Islama
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Dana Etli Islama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr dana eti
Yarım soğan
Yarım kırmızıbiber
Yarım sivri biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kuru yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Ceviz içi
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Et ve bütün sebzeleri kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
2. Tavada zeytinyağı ile önce ince doğradığınız sarımsak ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Kırmızıbiber, sivri biber ve eti ilave edip soteleyin.
4. Salçayı ekleyerek kavurup su ilave edin.
5. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
6. 15 dakika kaynatın.
7. Tabağa yufkaları elle kırarak paylaştırın.
8. Üzerine hazırladığınız etli karışımı aktarın.
9. Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpin.
10. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Anadolu Çorbası
Anadolu Çorbası? Anadolu Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
fesleğen
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
mercimek
nane
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 su bardağı su ( 2 litre )
Yarım çay bardağı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı buğday
1. 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Tuz ( istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz)
Nane
Kekik
Tatlı kırmızı pulbiber
Fesleğen
Kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 diş sarımsak ( rendelenecek )

Hazırlanışı:
2 litre suyumuzu tenceremize ekliyoruz.
Mercimeği buğdayı ve pirinçi de ekleyip yarım saat haşlıyoruz ( Not: buğdayı akşamdan suya bırakıp 1 gece dinlendirin.
Malzemeler yarım saat haşlandıktan sonra yoğurdumuzu unla çırpıp çorbamıza ekliyoruz ve 20 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
Sık sık karıştırın kattığımız un topaklanmasın.
Bir cezvede sıvı yağı ve baharatlarımızı katıp 2 dakika ısıtıp çorbaya ekliyoruz ve tekrardan karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Biraz ılıyınca servis edebilirsiniz. İsterseniz soğuk olarakta servis edebilirsiniz tam bir yaz çorbası.:)
Fırında Soslu Patates
Fırında Soslu Patates? Fırında Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kavrulmuş susam
susam
kekik
kimyon
köri sos
patates
pul biber
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
Sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Köri sosu
Kekik
Pul biber
1 avuç kadar kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Patates güzelce kumları gidene kadar yıkanır.
Kabuklarını soymuyoruz,elma dilimi şeklinde doğranır,baharatlar ilave edilir.
İsteğiniz borcama yada tepsiye dizilir, fırında kontrol edilerek pişirilir.
Ben biraz çıtır seviyorum zaten kabuklarını soymadığımız için çıtır çıtır oluyor şimdiden afiyetler olsun Deneyeceklerden resim bekliyorum
Sütlü İrmik Helvası
İrmik helvasını kim sevmez ki. İşte Sütlü İrmik Helvası tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram irmik 500 ml süt
250 gram toz şeker 125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 paket vanilya 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
ÜZERİ İÇİN
Toz Antep fıstığı içi

Hazırlanışı:
Şerbet için süt ve toz şekeri bir tencerede ısıtıp ılık olarak bekletin. Geniş bir pilav tenceresinde tereyağını eritin.
İrmik ve dolmalık fıstıkları ekleyip rengi değişene kadar sık sık karıştırarak kavurun. Kavrulan irmiğin içine zerdeçal, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Ilık olarak bekleyen sütlü şerbeti de ekleyip karıştırarak çektirin. Çektikten sonra ocaktan alıp 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Nişastalı Poğaça
Nişastalı Poğaça? Nişastalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kuru maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta akı (sarı üzerine sürmek için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı buğday nişastası
6 su bardağı un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt ocakta hafif ılıtılır.
Maya ve toz şekeri eklenip karıştırılır.
10 dk beklenir.
Nişasta, yumurta akı, tuz ve yağı eklenip karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekliyoruz ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Üzerine temiz bir örtülü ile örtelim.
40 dk mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğün de hamur alınır ve yuvarlanır.
Yağılı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Hamurun tamamı bu şekilde yapıldıktan sonra tepsinin üzerini temiz örtüyle örtülür 10 dk kadar bekletilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın da 25 dk kadar pişirilir.
Fırından çıkan poğaçaların üzerine temiz örtülü ile örtün ki soğumasın.
Ispanaklı Peynirli Börek
Ispanaklı Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
peynir
sıvı yağ
süt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Çörek otu
Karabiber
Fırın Tepsisini yağlamak için sıvı yağ
Peynir
Ispanak ( ben buzluğa pişirmeden atmıştım onu kullandım )

Hazırlanışı:
Derin bir kapta süt ve sıvı yağ karıştırılır.
Fırın tepsisi çok az sıvı yağ ile yağlanır.
1 yufka yaprağı gelişi güzel kesilerek fırın tepsisine dizilir.
Üzerine süt ve sıvı yağ karışımından 1 kepçe eşit miktarda dökülür.
Ardından 2. Yufka yaprağı alınır üzerine karışım dökülür daha sonra 3. Yufka alınır gelişi güzel kesildikten sonra iç harç peynir ve ıspanak her yere serpiştirilir, karabiber dökülür.
Geriye kalan 3 yufka yaprağı da tek tek aralarına süt ve sıvı yağ karışımı dökülecek şekilde tepsiye dizilir.
En üstteki kata da süt ve sıvı yağ dökülür.
Üzerine çörek otu dökülerek dilimlere ayrılır.
175 derecede kontrollü şekilde pişirilir.
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
kuru börülce
kuru soğan
soğan
limon kabuğu
limon suyu
maydanoz
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kuru börülce
2 adet büyük boy kırmızı biber
1 adet büyük boy kuru soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
Tuz
Limon kabuğu
Taze nane

Hazırlanışı:
Börülceyi haşlıyoruz. Haşlanan börülceleri süzüyoruz.
Soğanı piyazlık doğruyoruz.
Diğer bütün malzemeleri ince ince kıyalım.
Bütün malzemeleri derin bir kapta birleştirelim.
Sosunu döküp, harmanlayalım.
Son olarak, bir kabuğu dikkatli bir şekilde soyup gül şekli verelim.
Taze naneyi ince ince kıyıp, salatamızın üzerine serpiştirelim. Afiyet şifa olsun
Badem Tatlısı
Şerbetli tatlıların en hafiflerinden olup, sunumu ile şık ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Bayram Sofrası Tatlıları
İrmikli Hamur Tatlıları
Tereyağlı Şerbetli Kurabiyeler
Porsiyon: 22 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı irmik
1/2 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
3 su bardağı su
2 damla limon suyu
Fındık kırığı ya da yeşil toz fıstık

Hazırlanışı:
Badem tatlısının hamuru için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Daha sonra karışım üzerine 1 adet yumurta kırın. 5 yemek kaşığı irmik, yarım çay bardağı hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyun.
Son olarak 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinize alıp, badem şeklini verin. Yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Bıçak yardımı ile orta kısımlarına kesikler atıp, hafifçe açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Badem tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, 1-2 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın. Ardından üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti hafifçe çekene kadar bekletin. Kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
Hazırladığınız badem tatlısının üzerinde açılan boşlukları fındık kırığı ya da yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Pişmeyen Cocostar Pasta (videolu)
Pişmeyen Cocostar Pasta (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çilek
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
muz
petibör bisküvi
pudra şekeri
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 paket krem şanti (75g)
1,5 çay bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
2,5 su bardağı hindistan cevizi
100ml sıvı krema
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
Muz
Çilek
Antep fıstığı
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Pastamızın tabanı için fermuarlı poşet içerisine petibör bisküvilerimizi alalım ve merdane yardımı ile bisküvilerimizi ezelim.
Bisküvilerimiz güzelce ezildikten sonra derin bir kap içerisine boşaltalım, üzerine kakao ve eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı yerleştirerek kelepçesini kapatalım. Ardından pişirme kağıdının fazla olan kısımlarını keselim.
Hazırladığımız bisküvi karışımımızı dökelim, kaşığın arkası ile bastırarak yerleştirelim. Dilerseniz bardağın arkası ile de bastırabilirsiniz. Kremasını hazırlayana kadar harcımızı buzdolabında dinlendirelim.
Kreması için uygun karıştırma kabına krem şanti ve sütü alarak koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
Daha sonra üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız kremamızı buzdolabından aldığımız pasta tabanımızın üzerine aktararak düzeltelim, üzerini streç film ile kapatalım ve 1 gece kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Üzerinin çikolata sosu için sıvı kremayı sos tenceresine alalım ve ısıtalım
Kremamız kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp sütlü ve bitter çikolatamızı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
Ardından pastamızı süslemek için muzumuzu 4’e keselim ve pastamızın üzerine yerleştirelim.
Soğuyan çikolata sosumuzu da pastamızın her yerini kapatacak şekilde üzerine gezdirerek yayalım.
Kelepçeli kalıbımızın kelepçesini açalım ve servis edeceğimiz tabağa alarak üzerini süsleyelim. Siz dilerseniz muz dilimleri kullanmadan direkt çikolata sosunu dökebilir ve ardından dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben çilek, antep fıstığı ve beyaz çikolata ile süslemeyi tercih ettim. Deneyeceklere.
Ciğer Sarma
Ciğer Sarma? Ciğer Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kuzu ciğer
nane
pirinç
soğan
su
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı pirinç
1 adet kuzu gömlek
300-400 gram kuzu ciğer
1 adet orta boy soğan
3 su bardağı su (pilav için)
Zeytinyağ
Kara biber
Kimyon
Yenibahar
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan küp küp doğranır ve tavada zeytinyağı ile biraz kavrulur.
Ciğer iyice yıkanır ve kuşbaşı doğranır.
Kavrulan soğanın üzerine eklenir ve pişene kadar kavrulur.
Tuz ilave edilir.
Pirinç nişastası çıkana kadar iyice yıkanır. Suyu süzülür.
Tencerede zeytinyağı ile pirinçler biraz kavrulur.
Tuz ve baharatlar ilave edilir.
Üzerine kaynamış su ilave edilir.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
15-20 dk kadar dinlendirilir.
Hazır olan pilava ciğer ilave edilir. Karıştırılır.
Kuzu gömlek yağı 6 eşit parçaya bölünür.
Çorba kasesinin içine gömlek yağı yerleştirilir. İçine ciğerli pilav konulur.
Kasenin dışına taşan gömlek yağı ile pilav kapatılır.
Kaseden ters çevirerek çıkarılır. Fırın kabına dizilir.
Önceden ısıtılmış fansız alt üst ayarda 200°c fırında 25-30 dk kadar üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirilir.
Gömlek yağı çabuk donduğu için fırından çıkınca sıcak olarak servis edilir.
Cheesecake
Cheesecake? Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
frambuaz
krema
labne
nişasta
şeker
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr eritilmiş tereyağ
2 paket burcak bisküvi
300 gr labne
500 gr süzme yoğurt
1 paket krema
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 tane yumurta
Yarım kilo frambuaz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
SOS; Frambuazları minik minik doğrayın ve diğer malzemelerin hepsini bir kaba koyarak mikserden geçirin, 5 dk ocakta kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Bisküviyi rondodan geçirin tereyağla iyice karıştırın.
Kelepçeli yuvarlak kalıbın altına harcı dökün elinizle bastırın ve dolaba koyun.
Çırpma kabına krema süzme yoğurt labneyi koyun çırpın.
Şekeri ilave edin tekrar çırpın, unu nişastayı vanilyayı ilave edin tekrar çırpın.
Yumurtaları tek tek koyup 20 saniye kadar çırpın.
Dolaptan kalıbı çıkartın ve sosu dökün.NOT; Kalıbın dış kenarına folyo ile kapatın.
Fırını 160 derecede açın taban kısmına ısıya dayanaklı bir kaba su koyun iyice ısınsın.
Fırına koyun 50 dk pişsin ve fırının kapağını sürekli açmayın, 50 dk sonra fırını kapatın ve 1 saat fırının kapağını açık bırakın.
Soğuduktan sonra sosunu dökün buzdolabında 1 gece dinlendirip servis edebilirsiniz.
Taze Fasulyeli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Taze Fasulyeli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4~5 taze fasulye
3 yumurta
¾ su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
1 kırmızı kapya biberi
5~6 dal taze soğan
1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
Çörek otu

Hazırlanışı:
1. Yıkayıp temizlediğiniz fasulyeleri haşlayın.
2. Suyunu s&uuml;z&uuml;p ince doğrayın.
3. Yumurtalar, s&uuml;t ve zeytinyağını geniş bir kasede &ccedil;ırpın.
4. Un, kabartma tozu ve bir tutam kadar tuz ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
5. K&uuml;p doğradığınız kırmızı kapya biberi, ince kıydığınız taze soğan, mozarella peyniri ve &ccedil;&ouml;rek otunu ilave edip karıştırın.
6. Harcı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına aktarın.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
8. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Kıymalı Taze Fasulye
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Taze Fasulye Tarifleri
Klasik Ev Yemekleri
Doyurucu Akşam Yemekleri

Malzemeler:
250 gr taze fasulye
150 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet küçük domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağına yakın sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
250 gr fasulyenin baş kısımlarını kesip, kılçıklarını ayıklayın. Daha sonra ortadan ikiye bölün. Ardından güzelce yıkayıp, süzmeye bırakın.
Zeytinyağı koyulmuş geniş bir tencereye 1 adet ince ince kıyılmış soğan ve 2 diş sarımsak koyup, biraz soteleyin. Ardından 150 gr kıyma ilave edip, kıymanın rengi dönene kadar kavurun.
Ardından 2 adet küp küp doğranmış domates ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip, 5-10 saniye kadar daha çevirin. Çevirdikten sonra fasulyeleri ekleyip, karıştırın. Son olarak kıymalı taze fasulyenin suyunu ve tuzunu ayarlayıp, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin.
Bu aşamada fasulye çok su çekerse (su oranını siz kontrol ederek belirleyin) biraz daha su ilave edebilirsiniz. Ama bu yemeğin özelliği fazla sulu olmamasıdır.
Eğer fasulyeleriniz kalınsa isteğe göre ikiye kesip de, pişirebilirsiniz.
Kıymalı taze fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kestaneli Hurma Topları Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kestaneli Hurma Topları Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gr haşlanmış kestane (kabuksuz ve haşlanmış olarak tartılmış)
200 gr hurma (&ccedil;ekirdeksiz olarak tartılmış)
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
80 gr şekersiz &ccedil;ikolata (bitter, şekersiz)
&Ccedil;ekilmiş Antep fıstığı
Kestane p&uuml;resi (şekersiz olanı tercih edin)
Kavrulmuş kestane (daha yoğun aroma verir, rondoda daha iyi &ccedil;ekilir)
Kestane azsa bir kısmını ceviz i&ccedil;i ile tamamlayabilirsiniz (doku değişir ama lezzet artar)
Kuru incir (daha yoğun tatlılık verir)
Kuru kayısı (daha meyvemsi ve hafif ekşi bir tat katar)
Hurma &ccedil;ok sertse 5&ndash;10 dakika s��cak suda bekletip kullanabilirsiniz.
Ke&ccedil;iboynuzu tozu (daha yumuşak tat)
Sıcak &ccedil;ikolata tozu kullanılabilir ama şekerli olacağı i&ccedil;in tadı değiştirir
Daha yoğun &ccedil;ikolata tadı i&ccedil;in kakao miktarını azaltıp &ccedil;ikolatayı artırabilirsiniz.
Bitter &ccedil;ikolata (%70 ve &uuml;zeri)
Kakao par&ccedil;acıkları (cacao nibs) (daha kıtır bir doku verir)
&Ccedil;ikolata yoksa sadece kakao ile de yapılır ama tr&uuml;f hissi azalır.
Hindistan cevizi
Kakao
Toz fındık
Ceviz kırığı
Susam (farklı ama g&uuml;zel bir dokunuş)

Hazırlanışı:
1. Hurmaların &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
2. Eğer hurmalar &ccedil;ok sertse 5 dakika sıcak suda bekletip s&uuml;z&uuml;n.
3. Haşlanmış kestaneleri bir kaba alın ve &ccedil;atalla ezin ya da rondodan ge&ccedil;irerek p&uuml;re kıvamına getirin.
4. Rondoya hurmaları alın, &uuml;zerine kestane p&uuml;resini ekleyin.
5. Ardından kakao ve şekersiz &ccedil;ikolatayı da ekleyin.
6. Karışımı rondoda &ccedil;ekerek yapışkan, toparlanan bir hamur elde edin.
7. Eğer karışım &ccedil;ok kuru kalırsa 1&ndash;2 yemek kaşığı sıcak su ekleyebilirsiniz.
8. &Ccedil;ok yumuşak olursa 10 dakika buzdolabında bekletin.
9. Karışımdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayın.
10. Topları &ccedil;ekilmiş Antep fıstığına bulayın.
11. Servisten &ouml;nce buzdolabında 20&ndash;30 dakika dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayın ve servis edin.
12.
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 bardak şeker
Yarım su bardağı ılık su
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2, 5 su bardağı un
1 adet yumurta sarisi
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
2, 5 su bardağı süt
1 paket krem şanti (yarım bardak süt ile)
1 paket çikolatalı süt (2, 5 su bardağı süt ile)hazırlanır.

Hazırlanışı:
İlk öncelik yumurta ile şeker çırpılır.
Daha sonra ılık su yavaş yavaş eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Vanilya un ve kabartma tozu da eklendikten sonra karışım tepsiye alınır. Yuvarlak şekil verilir.
180° fırında 45 dakika kapağı hiç açılmadan pişirilir. Pişen kek kontrol edildikten sonra soğumaya bırakılır.
Kek soğurken krema malzemeleri bir tencereye alınıp süt eklendikten sonra kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Dilerseniz 1 adet muz doğrayıp koyabilirsiniz. 1 paket krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpıldıktan sonra soğuması için dolaba alınır.
Çikolata sosu hazırlandıktan sonra kek 3 eşit parçaya kesilir arasına krema ve muz koyularak katları yapılır.
Krem şanti ile pasta sıvandıktan sonra üzerine çikolatalı sos dökülüp soğuması beklenilir.
İsteğe bağlı hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Bebekler İçin İrmikli Sebze Püresi (6+)
Bebekler İçin İrmikli Sebze Püresi (6+)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
havuç
irmik
patates
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet havuç
1 ( küçük) patates
1 tatlı kaşığı irmik
2 bardak su
1 çay kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Havuç ve patates soyulup doğranır tencereye alınır.
Su eklenip kaynatılır blender dan geçirilir irmik eklenip karıştırılarak bir kaç dakika daha kaynatılır.
Ilıdıktan sonra zeytin yağı eklenir. bebişlere