mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Barbunyalı Taze Fasulye
Kıymalı Barbunyalı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
barbunya
biber salçası
salça
domates salçası
kıyma
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kıyma
500 gr taze fasulye
1 su bardağı barbunya
1 adet kuru soğan
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kıyma suda haşlanır, üzerine sıvı yağ ince kıyılmış kuru soğan eklenir pembeleşinceye kadar kavrulur.
Domates salçası ve biber salçası eklenir kavurmaya devam edilir.
Üzerine fasulye ve barbunya eklenir karıştırılıp 5 dakika pişirilir istediğiniz kadar su eklenir.
Benim yemeğinin pişme süresi 45 dakika sürdü siz fasulye pişene kadar pişiriniz.
Mayasız Dereotu Poğaça (Kurabiye)
Mayasız Dereotu Poğaça (Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (Sarısının birini ayırın, üzerlerine sürülecek)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
150 gram tereyağ
1 su bardağı peynir
Yarım demet dereotu
Aldığı kadar un
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sırasıyla önce tereyağını, yumurtaları birinin sarısını ayırarak ekleyin.
Daha sonra 1 su bardağı peynir ve yoğurdu ekleyin.
Daha sonra sıvıyağı ekleyin. Unu eleyerek kabartma tozuyla birlikte karıştırın.
Sonra istediğiniz şekilde şekillendirerek 200 derecede üzeri kızarana dek pişirin.
Hindistan Cevizli Pasta
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Hindistan Cevizli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gr beyaz çikolata
200 ml krema

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve şekeri çukur bir kapta 7-8 dakika çırpın.
2. Ayçiçek yağını ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
6. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın.
7. Üzerine kırılmış beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
8. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
9. Soğuduktan sonra mikser ile 2-3 dakika çırpın.
10. Kekten eşit büyüklükte mini dikdörtgenler kesin.
11. İki kek dilimi arasına krema sürün.
12. Kalan tüm kekleri aynı şekilde hazırlayın.
13. Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
14. Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.
Sütlü Şerbetli Hafif Tatlı
Sütlü Şerbetli Hafif Tatlı? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 tepeleme yemek kaşığı şeker (90 g)
4 tepeleme yemek kaşığı irmik (70 g)
4 tepeleme yemek kaşığı un (80 g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt (400 ml)
5 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
1 paket krema (200 ml, yoksa sütle de olur)

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak 5 dakika çırpalım. İyice çırpılmalı yoksa yumurta kokusu olabilir.
Çırptıktan sonra; içine irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
Kek harcımızı biraz daha çırpıp, yağlanmış borcama dökelim.
Kekimizi 180 derece, önceden ısıtılmış fırında, alt üst fansız ayarda 20 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda kekimizi kürdan testi yaparak, fırından alalım.
Ayrı bir tencerede şerbeti için, süt ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtalım.
Fırından aldığımız kek 5 dakika bekledikten sonra, üzerine ılık şerbeti gezdirelim. Bu aşamada kekin şerbeti daha iyi çekmesi için kürdan testi yapabilirsiniz.
Kekimizi şerbetini çekip soğuyana kadar dinlenmeye bırakalım.
Krem şanti ve kremayı bir kabın içinde çırpalım. Kullandığınız kremanın soğuk olması krem şantinin kıvamının daha iyi olmasını sağlayacaktır.
Onu da üzerine yayalım ve dolapta 5 saat bekletelim.
Ardından servis yapalım.

Besin değerleri: calories: 260
Karbonhidrat(g): 27.8
Protein(g): 6.6
Yağ(g): 14.9
Lif(g): 0.2
Kolesterol(mg): 100.1
Sodyum(mg): 223.3
Potasyum(mg): 121.35
Kalsiyum(mg): 99.5
Vitamin A(iu): 262.1
Vitamin C(mg): 0.5
Demir(mg): 0.5
kcal: 260
Tempura Mısır
Japon mutfağının bizlere hediyesi; altın sarısı görüntüsü ve dış kaplamasıyla iştahınızı açacak leziz tempura mısır tarifimiz emrinize amade!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: tempura
mısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram konserve mısır
1/2 su bardağı maden suyu
2 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı mısır unu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı soğuk su
4 yemek kaşığı mayonez
4 yaprak taze fesleğen
1 adet lime kabuğu rendesi
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir kasede mısır, maden suyu, un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Hazırladığınız karışım yoğun ve akışkan kıvamlı olmalı. Buna göre un veya su ilavesiyle karışımı dengeleyebilirsiniz.
Karışım hazır olduğunda kızgın yağda altın sarısı olana dek kızartın
Bir kasede soğuk su, mayonez, taze fesleğen, lime kabuğu rendesi, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu bir araya getirin ve blenderdan geçirin.
Kızarmış olan tempuraların üzerine sosu gezdirip sıcak olarak servis edin.!
Kadayıf Tatlısı ( Klasik, Cevizli)
Kadayıf Tatlısı (Klasik, Cevizli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon suyu
şeker
su
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
200 gr tereyağı
2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
4 su bardağı şeker
4, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Taze tel kadayıfı geniş bir karıştırma kabına alın. Tereyağını benmari usulü eritip ılıtın ve kadayıfların üzerine dökün.
Elinizle kadayıfı didikleyip küçük parçalara ayırın ve yağıyla iyice harmanlayın.
Yarısını 26 x 37 cm ebadındaki fırın tepsisine yayın.
Elinizle veya tabanı düz bir malzeme ile sıkıca bastırın. Kırık cevizi her yerine eşit bir şekilde serpin.
Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine döşeyip yine sıkıca bastırın.
200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Eğer alt kısım az kızarmışsa sadece alt kısmını 10 dakika daha pişirin.
Kadayıf soğurken şerbeti hazırlayın. Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 17-18 dakika kadar yüksek ateşte kaynatın ve tencereyi ocaktan alın limon suyunu ocaktan almadan 5 dakika önce ekleyin.
Soğuk kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün.
En az 3 saat dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Çikolata Rüyası Muffinler
Çikolata Rüyası Muffinler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
100 gram çikolata
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Su bardağım 200 ml ölçüdedir
Parça veya damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru olan Malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Çikolatayı mikro dalgada veya benmari usulü eritelim.
Yumurtaları çırpalım içerisine süt ve sıvı yağımızı ekleyelim.
Kuru malzemeleri de ekleyip az çırpalım.
En sonunda erimiş olan çikolatamızı ekleyip tel çırpıcıyla az karıştıralım.
Muffin kalıplarına koyup üzerine damla veya parça çikolatalarımızı koyalım.
180 derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20-25 dakika pişirelim.
Deve Kuşu Yumurta Tatlısı
Deve Kuşu Yumurta Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
portakal suyu
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
6 çay bardağı portakal suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tenceremize 6 çay bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı nişasta 1 paket vanilya ekliyoruz. Sürekli karıştırarak sade düz bir muhallebi elde ediyoruz.
Başka bir tenceremizde 6 çay bardağı portakal suyu 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı nişasta jöle kıvamına gelene kadar çırpma teli ile sürekli karıştırıyoruz. Kıvam alınca tenceremizin altını kapatıyoruz.
Muhallebimizi boşaltıcağımız derin yuvarlak kabımızı önce sudan geçirip ıslatıyoruz ıslatmazsak tatlımız kalıp olarak çıkmaz yapışır.
Yuvarlak cam kabımıza önce muhallebiyi döküyoruz.
Sonra tam ortasından portakal jolemizi döküyoruz. Ağzını strejleyip 1 gece buz dolabında bekletiyoruz. Ertesi gün servis tabağımıza ters çevirip üzerini hindistan cevizi ile kaplıyoruz dilimleyip servis ediyoruz
Artan Çiğköftelerden Sahanda Yumurtalı Çiğköfte
Artan Çiğköftelerden Sahanda Yumurtalı Çiğköfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
sıvı yağ
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Akşamdan artan 8-10 adet bi sıkımlık çiğköfte
2 ya da 3 adet yumurta
1 kaşık tereyağı
3 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yağı tavaya alın ve çiğköfteleri fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp tavaya dizin.
3 dk kadar her iki tarafı pişince üzerine yumurtaları kırıp afiyetle yiyin
Acılı Tavuk Dürüm Tarifi
Acılı Tavuk Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki Acılı Tavuk Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber turşusu
turşu
fesleğen
hardal
jalapeno biberi
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kemiksiz but
köri
közlenmiş kırmızı biber
lavaş
maydanoz
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü veya kemiksiz but
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 küçük konserve mısır
1 büyük diş sarımsak
Maydanoz
Jalapeno biber turşusu
Ranch sos
Hardal
4 adet kepekli lavaş
Tuz, karabiber, köri, kekik, fesleğen
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk ve baharatlar karıştırılır
Genişçe bir tavaya yağlar eklenir ve sarımsak kavrulur
Daha sonra tavuk ve közlenmiş biber julyen doğranarak eklenir ve pişirilir.
Lavaşa tavuklar, kaşar, maydanoz, mısır, turşu ve soslar eklenerek dürüm yapılır ve tost makinasında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
Dürümün içindeki malzemeleri isteğinize göre ekleyip çıkarabilirsiniz.
Dürümler kesilerek servis edilir.
Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? – Etli Garnitürlü Karnıyarık Tarifi (Videolu)
Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? – Etli Garnitürlü Karnıyarık Tarifi (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
dana kuşbaşı
garnitür
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
500 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı garnitür(ben hazır kullandım isterseniz kendiniz evde yapabilirsiniz)
Tuz, kırmızı toz biber, kekik
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Dana etimiz tencereye alınır ve suyunu salıp çekmesi beklenir.
Ardından suyunu çeken ete 1 su bardağı sıcak su eklenerek etlerin yumuşaması beklenir.
Etler yumuşadıktan sonra yemeklik doğranmış kuru soğan ve salça eklenerek kavrulur.
Baharatlar ve son olarakta garnitür eklenerek karıştırılır ve kenara alınır.
Patlıcanları uzunlamasına ortadan kesilir ve kızgın yağda kızartılır.
Tuzlanarak patlıcanların içlerine çatalla ezilir.
İç kısımlarına etli harç koyulur.
Salçalı su hazırlanarak ister ocakta ister fırında salçalı su çekene kadar pişirilir.
Haşhaş Ezmeli Çıtır Börek
Haşhaş Ezmeli Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
sıvı yağ
susam
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
2 yumurta sarısı
Dilediğiniz kadar susam

Hazırlanışı:
Öncelikle bir karıştırma kabına haşhaş ezmesini ve sıvı yağı alın iyice karıştırın.
Bir adet yufkayı açın ve Üzerine fırça yardımıyla bu karışımı dağıtın.
Üzerine ikinci yufkayı kapatıp üçgen şeklinde kesin. Kestiğiniz yufkaları rulo yapın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 dereceli fırında 10-15 dakika kadar pişirin ve servis edin
Fasulye Salatası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fasulye Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 g taze fasulye
5 adet çeri domates
1 adet kırmızı kapya biber&nbsp
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 dal maydanoz
Bir tutam kekik
1 yemek kaşığı elma sirkesi&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Fasulyeyi haşlayın.
2. Ardından ılınması için biraz bekletin.
3. Domates, biber, maydanoz ve lor peynirini ufak parçalar halinde kesin.
4. Ardından fasulyeyi diğer malzemelerle bir araya getirin.
5. Elma sirkesi, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra servis edin.
6. &nbsp;* Formsante dergisinden alınmıştır.
Tam Kıvamında Kalburabastı
Tam Kıvamında Kalburabastı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
125 gr tereyağı
1. 5 çay kaşığı karbonat(veya kabartma tozu)
3. 5 su bardağı un
4 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu
Dövülmüş ceviz
İsteğe bağlı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Bunun için şeker ve su küçük bir tencereye alınarak kaynatılır.
Yaklaşık 15 dk kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenip 4-5 dk daha kaynatılarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer malzemeler bir kaba alınarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elle yuvarlatılır.
Rendenin üzerine bastırılarak elle açıyoruz.
Ortasına dövülmüş cevizden bir miktar konup hamurun kenarları ortada birleştirilerek iyice kapatılır yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
200 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra ben tatlıları borcama dizip öyle şerbeti döktüm.
İlk fırın sıcagı gitmiş olan tatlıya soğuk şerbeti döktüm.
Ve soğuyunca üzerini hindistan cevizi ile süsledim.
Pofuduk Zeytinli Açma (Videolu)
Pofuduk Zeytinli Açma (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Zeytin ezmesi
Tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce ılık sütümüzü, şekerinizi ve instant mayamızı yoğurma kabımıza alalım ve karıştıralım.
Daha sonra un hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatalım ve 50 dk mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde alalım ve elimizle iyice açalım (videoda vardır)
İçerisine önce tereyağı sürelim,daha sonra zeytin ezmemizi sürelim ve saralım. Şekil verelim.
Tepsimize koyalım üzerine yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim.
Yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Patates Üstü Doyuran Şiş Köfte
Patates Üstü Doyuran Şiş Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köfte harcı
patates
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 paket köfte harcı dikkatli ekleyin
4 adet patates
2 dal yeşil soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sıvı yağ 1 su bardağından az yeterli

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkıyoruz küp küp doğrayıp tuz atıp haşlıyoruz.
Patatesler haşlanırken köfteyi yapalım.
Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine hazır harcı önce yarısını koyup yarım çay bardağı su ile yoğuralım.
Ele yapışmayan bir köfte harcı olduysa artık hazır harcı koymuyoruz elimize yapışıyorsa biraz daha ekleyebiliriz.
Hazır olan köfteyi elimizi suya batırarak çöp şişlere kıymayı tutturarak saralım.
Hepsini bitirdikten sonra kızgın yağda orta ateşte pişiriyoruz pişen köfteleri havlu peçete ile fazla yağını alalım.
Haşlanan patatesi süzgeçle süzelim servis tabağına alalım üzerine sıvı yağ gezdirelim kırmızı toz biber ekelim. En son yeşil soğan koyalım.
Köfteleri patateslerin üzerine koyup. Biber ve domatesle renklendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Yulaf Lapası
Yulaf lapasi tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla farkını ortaya koyacak, mutfağınızda daimi bir yer edinecek. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakao
4 adet yaban mersini
3 adet dilimlenmiş mürdüm eriği
1 çay kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı kakao ve 1 çay bardağı suyu küçük derin bir tencereye alıyoruz.
Önce yüksek, kaynamaya başlayınca düşük ateşte kıvam alana dek pişiriyoruz.
Soğuması için başka bir kaba aktarıyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine 3 adet dilimlenmiş mürdüm eriği, 4 adet yaban mersini, 1 çay kaşığı chia tohumunu ekleyerek süslüyoruz ve yemeye hazır hale getiriyoruz.
Tam Ölçü Muhteşem Kısır
Tam Ölçü Muhteşem Kısır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
ince bulgur
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
su
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet taze soğan
1 orta boy domates
1 orta boy salatalık
6-7 dal marul yaprağı
3 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu
Kırmızı toz biber, pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru bir kaba alarak sıcak su gezdirip üzerini kapatarak suyunu tamamen çekip şişene kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen bulguru yoğurma kabına alarak salça ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz(Yoğururken yavaş yavaş yarım bardak ılık su ilave ediyoruz. )
İnce doğranmış yeşillikleri, zeytinyağ, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyerek karıştırıp servis ediyoruz.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
kuru soğan
soğan
peynir
salça
sirke
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yufka
1 bağ ıspanak
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 kase peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanır yaprakları doğranıp 5 dk kaynatıp süzüp sıkıyoruz.
Doğranıp yağda kavrulan soğanlara salça eklenir.
Ispanaklar eklenir tuz eklenir kavrulur.
Ocak kapatılıp peynir eklenir karıştırılır.
Yumurta, süt, yağ ve sirke karışımı hazırlıyoruz.
1 yufka serilip bu harçtan her yerine fırçayla sürüp ikiye katlayıp uzun kenarına ıspanaklı harç koyup rulo yapıp dilimlenip tepsiye dizilir.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp üzerine yumurta sürüp susam ve çörek otu serpilip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15-20 adet asma yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 büyük soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım kaşık biber salçası
Yarım kaşık domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
Nane
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay bardağı sumak

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimize salçaları, soğanı, maydanozu, baharatları ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Yaprağımıza iç harçtan ekleyip her iki yandan katlayarak saralım.
Tencerenin altına birkaç yaprak dizelim. Üzerine sardığımız yaprakları sırasıyla yerleştirelim.
Önceden 2 çay bardağı sıcak suyla yumuşattığımız sumağı süzgeçten geçirerek tencereye dökelim.
1 çay bardağı zeytin yağını üstüne dökelim. Tencerenin üstüne dolma taşı koyalım.
Tencerede kısık ateşte pişirelim. Suyunu çekince servise hazırdır. herkese.
Vanilyalı Pastacıklar
Vanilyalı Pastacıklar? Onlarca kişinin defterindeki Vanilyalı Pastacıklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vanilyalı pasta kreması
pasta kreması
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket vanilyalı pasta kreması
Pakette yazan süt miktarı

Hazırlanışı:
Önce fırın 175 dereceye ayarlanıp ısıtılmaya başlanır.
Yumurta, vanilya ve şeker en az 7-8 dakika iyice kabarana kadar çırpılır.
Sıvı malzemeler eklenip kısa süre daha çırpılır.
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir.
Kısa bir süre daha çırpılıp kek harcı hazır hale getirilir.
Muffin kalıplarına kek kağıdı konup her birine 1, 5 yemek kaşığı harçtan konur.
Kekler fırına verilir.
Kabarıp üzerleri kızarınca fırından alınır.
Pişip pişmediğini bıçak veya kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
Pişme süresi normal keklere göre çok daha kısa sürecektir.
Onun için başından ayrılmamanızı tavsiye ederim.
Kekler soğurken pasta kreması, vanilya ve pakette belirtilen miktardaki soğuk süt çırpılıp hazır edilir. Buzdolabında bekletilir.
Soğuyan kekler kâğıtlarından ayrılıp, ortadan enlemesine kesilir, aralarına pasta kremasından sürülür.
En üstüne de kremadan sıkılıp arzu edilen malzemelerle süslenir.
Gerçekten çok pratik bir tatlı.
Yarım saat içinde hazır oldu. Bu ölçülerle 20 adet pasta elde ettim ve çok beğenildi. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun