mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Remulade Soslu Patates Salatası
Remulade Soslu Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
bezelye
hardal
karabiber
ketçap
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
patates
sarımsak
sirke
soğan
soya sosu
süzme yoğurt
yoğurt
turşu suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal
2 diş sarımsak
5 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı turşu suyu
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı soya sos

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimiz hazırsa patateslerimizi küp küp kesip çok dağılmayacak şekilde haşlayalım.
Bezelyelerimizi de aynı şekilde haşlayalım.
Tavamıza küp küp doğranmış soğanlarımızı alıp kavuralım.
Ardından bezelye ve patateslerimizi, baharatlarımızı da ekleyerek karıştıralım ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Sos için derin bir kaseye maydanozlarımızı ince ince kıyıp tüm malzemelerimizi ekleyip karıştıralım.
Patateslerimizi sosla birleştirelim. Ve salatamız servise hazır.
Bursa Pideli Köfte
Bursa Pideli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Bursa Pideli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
köfte
pide
salça
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tırnaklı pide
15 adet küçük köfte
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
100 g tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce pideleri uzunlamasına kesin ve bir kaba su doldurup içine batırın hiç bekletmeyin fırın tepsisine alıp 200 derece de ısıtın içi yumuşacık üstü çıtır çıtır olacaktır.
Ardından köfteleri kızartın salçayı eritin. Tereyağını eritin. Fırından çıkarıp kesin ve tabağa dizin. Kızarmış köfteleri dizip salçayı üstüne dökün.
Ardından tereyağı dökün sıcak sıcak servis edin. Yoğurdu unutmayın tabi
Yağ Yakan Bombastik Kahve
Yağ Yakan Bombastik Kahve? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
tarçın
türk kahvesi
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Türk kahvesi 2 çay kaşığı
Zencefil çay kaşığı ucuyla
Tarçın çay kaşığı ucuyla
Zerdeçal çay kaşığı ucuyla

Hazırlanışı:
Öncelikle cezvemize türk kahvesini alıyoruz (Çok önemli bir antioksidan kaynağı biliyorsunuz)
Ardından çay kaşığının ucu ile (tırnak ucu kadar) tarçın ekliyoruz.
Ardından yine aynı ölçü ile zerdeçalı ve zencefili (toz) ekliyoruzz. şeker sıfır, kullanmıyoruz kesinlikle. sabah akşam 2 kere içiyoruz bol eksiler
Mıhlama
Mıhlama? Onlarca kişinin defterindeki Mıhlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuymak peyniri
peynir
mısır unu
un
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
200 -250 gr kuymak peyniri
(Çecil peyniri de olur )
1 su bardağından 1 parmak eksik kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritiyoruz.
Sonra mısır unu ekleyip kavuruyoruz.
Peynirimizi dilimleyip atıyoruz 1 -2 tr karıştırıp kaynar suyu ekliyoruz.
Hızlı kışlı karıştırıyoruz peynir iyice eriyip fokurdayınca kapatıyoruz. Afiyetle yiyoruz
El Yapımı Kekik Ve Sucuklu Tava Ekmeği (Videolu)
El Yapımı Kekik Ve Sucuklu Tava Ekmeği (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
sucuk
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 silme çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
300 gram kaşar peyniri (Rendelenmiş)
15 dilim iri sucuk (Küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik

Hazırlanışı:
Bir kaba unu, tuzu, sütü ve tereyağını alıp karıştırın. 5 dk boyunca yoğurarak ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini streç film ile sarın ve 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
Hamuru merdaneyle 1,5 karış ebatlarında (30 cm) açın.
Kaşar peynirinin yarısını kenarlarda boşluk kalacak şekilde hamurun üzerine yayın.
Kaşarın üzerine sucuğun tamamını, en üste ise kaşarın diğer yarısını yayın.
En üste kekik serpin.
Bohça yapar gibi hamurun kenarlarını ortada birleştirin ve açıklık kalmayacak şekilde birbirine yapıştırarak iyice kapatın.
Hamuru ters çevirin.
Nazikçe merdaneyle 25 cm ebatlarında tekrar açın.
Ateşi kısık ayara getirin ve tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp her yerini yağlayın.
Yağ ısınınca hamuru tavaya yerleştirin.
20-25 dk sonra altı kızarınca hamurun üstünü 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve düz bir kapakla tersini çevirin.
Diğer tarafı da kızarınca ekmeği tavadan alın.
Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Not: iç harç olarak istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Mor Lahana Salatası (Pişmeden Hazırlanan)
Mor Lahana Salatası (Pişmeden Hazırlanan)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kaya tuzu
tuz
limon suyu
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet mor lahana
1 çorba kaşığı kaya tuzu
1/2 (yarım) çay bardağı üzüm sirkesi
2 adet limon suyu
Süzme yoğurt
Mayonez
Sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle mor lahanalar küçük ve oldukça ince doğranır.
Derin bir kaba alınıp tuzla ovulur iyice.
Limon suyu eklenip tekrar ovulur,sirkede konup iyice ovulur, çıkan suyuyla birlikte kapaklı bir kutuya konup en az iki gün bekletilir.
Beklemiş salata, yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsaklı karışıma suyu sıkılarak sosun içine konup karıştırılıp servis edilir.
Kadın Budu Köfte
Kadın Budu Köfte? Kadın Budu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı pirinç
Tuz karabiber pul biber
Un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak bir çay bardağı pirinçi haşlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Kıymamızın yarısını bir tencereye koyup hiç yağ eklemeden kavuruyoruz ve içine 1 adet soğanımızı rendeliyoruz.
Pirinç ve kıymamız soğuduktan sonra yoğurma kabına 1 adet yumurta baharatlar ve ayırdığımız çiğ kıymamızıda ekleyip yoğuruyoruz.
Elimizi ıslatıp köftelere şekil veriyoruz.
20 dk buz dolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra köfteleri önce una daha sonra yumurtaya batırıp kızartıyoruz.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
mayonez
patlıcan
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan (Közlenecek)
1 dis sarımsak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı normal yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp delikler açalım ve ocakta közleyelim.
Ardından poşete koyup 5 dakika kadar bekletelim(kolay soyabilmek için)
Sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayalım. Sarımsağı rendeleyelim bir kaba bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Servise hazır. not:resimlerdeki diğer mezeleri tariflerimde bulabilirsiniz.
Fındıklı Acuka
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Fındıklı Acuka Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Akşam Yemeği
Meze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı toz fındık
2 yemek kaşığı acı biber sal&ccedil;ası
2 dilim bayat ekmek i&ccedil;i
1 &ccedil;ay bardağı fındık yağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım &ccedil;ay kaşığı kimyon
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. Ekmekleri ıslatıp diğer malzemelerle birlikte mutfak robotuna alın ve karıştırın.
2. Servis tabağına alıp d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık ve maydanozla s&uuml;sleyerek servis yapın.
Kuru Patlıcan Kavurması
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kuru Patlıcan Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10-12 adet kuru patlıcan
2 adet soğan
2 adet domates
3-4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım &ccedil;ay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Kuru patlıcan kavurması i&ccedil;in &ouml;ncelikle kuru patlıcanları bol su ile iyice yıkayın ve sıcak suya batırarak yaklaşık 1 saat bekletin.
2. Patlıcanlar yumuşayınca s&uuml;z&uuml;n ve fazla suyunu sıkın ve doğrayın.
3. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
4. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
5. Sotelediğiniz soğanların &uuml;zerine doğranmış kuru patlıcanları ekleyin.
6. Karıştırarak 5-7 dakika kavurun.
7. Doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsakları tavaya ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek karıştırın.
9. &Uuml;zerine sıcak suyu d&ouml;k&uuml;n ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
10. Kuru patlıcan kavurması servise hazır.
11. Ocaktan alıp sıcak servis yapabilirsiniz.
12.
Kremalı Elmalı Kek
Kremalı Elmalı Kek? Binlerce kişinin defterindeki Kremalı Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağ ( oda sıcaklığında)
250 gram un (kontrollü olarak koyun)
1 yemek kaşığı nişasta
250 ml süt
2 adet elma

Hazırlanışı:
Kreması için malzemeleri tencereye alıyoruz, karıştırıyoruz.
Yoğun bir kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ( oda ısısında).
Keki için; yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Kek kalıbınızın altına elmaları dilimleyip yerleştiriyoruz ( kalıbı yağlamayı unutmayalım )
Kek harcını üzerine döküyoruz, kremayı krema sıkma torbasına koyup yuvarlak daire şeklinde kekin üzerine döküyoruz.
180 derece fırında 30-35 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Çıkınca üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz,.
Lebeni Çorbası (Urfa Yöresi)
Lebeni Çorbası (Urfa Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
dövme
nohut
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak buğday dövme
2 kilo yoğurt
Bir miktar tuz
İsteğe göre nohut da koyulabilir

Hazırlanışı:
Önce buğdayı ve istiyorsanız nohudu geceden ıslatın. Birkaç bardak su koyun. Bir genişçe bir kova yada leğende eğer ıslatırsanız yarım saatte pişer ıslatmazsanız bir saatten aşağı pişmez. Daha sonra düdüklüye alıp, pişirin.
Daha sonra piştikten sonra genişçe bir leğene yada dolabınıza sığacak bir kovaya dövmeyi dökün.
Yoğurdunu tuzunu ekleyip güzelce karıştırın. Soğumasını bekleyip, buz ilave edip, dolaba kaldırın. Sonra serin serin afiyetle yiyebilirsiniz
Damla Çikolatalı Kek
Damla Çikolatalı Kek? Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım. Yağı ve sütü ekleyelim karıştıralım.
Kakao, vanilya, kabartma tozunu ekleyelim, çırpalım.
Son olarak unu ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Kek kalıbının her yerine margarin sürelim.
Margarini sürdükten sonra kek kalıbına damla çikolata serpelim. Üstüne kek karışımını ekleyelim.
Kek karışımın üstüne de damla çikolata serpelim.
200 derece fırında altlı üstlü pişirmeyi ayarlayarak pişirelim.
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı muhallebi, özellikle ramazan aylarında iftar sofralarınıza lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
2 adet fındık büyüklüğünde damla sakızı parçası
1 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİ İÇİN
Tarçın

Hazırlanışı:
Tencereye un ve pirinç ununu koyup 1-2 dakika yağsız olarak kavurun. Sürekli karıştırarak üzerine sütü ekleyin.
Toz şeker ve yumurta sarısını da ilave edin. Kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin. Dövdüğünüz damla sakızını ve tereyağını ilave edip bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Kaselere boşaltıp soğutun. Tarçınla süsleyerek servis yapın
İç Baklalı Pilav
İç baklalı pilav nasıl yapılır? Taze bakla ve havuçla hazırlanan, mis gibi dereotuyla taçlanan evde kolay pilav tarifi için tıklayın! Adım adım yapılış burada.
Kategori: Pilav
Etiketler: i̇ç
baklalı
pilav
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram iç bakla
1 su bardağı basmati pirinci
1 adet soğan
1 adet küçük boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/3 demet doğranmış dereotu
2-3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İç baklalı pilav için tencereye tereyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
İç baklaları haşlayıp yumuşayınca kabuğundan soyuyoruz. Küp küp doğradığımız havucu ve ayıkladığımız iç baklaları tencereye ekliyoruz.
Yarım saat sıcak suda beklettiğimiz ve bol suda yıkadığımız pirinçleri de ekliyoruz. 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Suyunu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu ekleyince demlenmesi için 10-15 dakika kadar bekletiyoruz.
Servis yaparken doğranmış dereotu serpiyoruz. İç baklalı pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 265 kalori
Hardal Soslu Kızarmış Yumurta
Hardal soslu kızarmış yumurta tarifi kahvaltıya farklı bir dokunuş katıyor. Adım adım, pratik anlatımıyla altın sarısı yumurtalar burada! Hemen deneyin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: hardal
soslu
kızarmış
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı hardal
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 kase un
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hardal soslu kızarmış yumurta için yumurtalarımızı haşlayıp sarılarını ayıralım.
Mayonez, hardal ve baharatlarla iyice karıştırıp püre haline getirelim. Ardından harcı sıkma poşetine koyalım.
Yumurta beyazlarını una bulayıp kızartalım.
Yıldız duy ile yumurta beyazlarının üzerine hazırlamış olduğumuz harcı sıkalım. Hardal soslu kızarmış yumurta hazır!.
Bursa’nın Meşhur Lezzeti Cantık! ( Videolu )
Bursa’nın Meşhur Lezzeti Cantık! (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta (beyazı hamura sarısı üzerine sürmek için )
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
1 adet kuru soğan
3 adet sarımsak
2 adet domates
2 adet biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
300 gram kıyma
6-7 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Ön maya için su, süt, maya ve şekeri karıştırarak 10 dk bekletiyoruz.
Ön maya işleminden sonra yumurta akı, yağ, tuz ve unu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu sırada iç harcı için soğan, sarımsak, domates ve biberleri robottan geçiriyoruz.
Üzerine kıyma, tuz, baharatlar ve maydanozu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra elimizi yağlayarak hamuru toparlıyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur oluyor bu yüzden elimizi yağlamamız gerekiyor.
Hamurdan parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Ortalarını bir bardak ya da kup yardımıyla çukurlaştırıyoruz.
Çukur yerlerine bir çatal yardımıyla delikler açıyoruz ve içlerini harçla dolduruyoruz.
Kenarlarına biraz sıvı yağ ile açtığımız yumurta sarısından sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Biber Dolması
Biber Dolması? Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
su
toz biber
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg dolmalık biber
100 gram kıyma
2 tane domates
1 tane kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı yağ
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça
Biraz pul biber
Biraz karabiber
Toz biber
Tuz
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp suyu süzülsün diye biraz bekletelim.
Dolmalık biberleri yıkayalım ve üst kısmını dikkatlice çıkaralım.
Soğanı yemeklik doğrayalım. 2 adet domatesin kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım.
Küp doğranmış domates, salça, soğan, kıyma, karabiber, toz biber, maydanoz sıvı yağ, ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Biberlerin içine kıymalı harçtan dolduralım.
Üstlerine dilimlediğimiz bir adet domatesi kapatalım. Tencereye dizelim.
Sıcak suda çok az salça ve tuzu eritelim ve tencereye dökelim.
Kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Sütlü Domates Çorbası
Sütlü Domates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet iri domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 bardak su
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak domatesleri soyduktan sonra robottan geçiriyoruz.
Tencereye sıvı yağı ve unu koyup unu kavuruyoruz.
Sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz, üzerine domatesleri ilave edip bir iki döndürüyoruz.
Suyunu da ekleyerek yaklaşık 10-15 dk pişiriyoruz.
Topaklanma olursa blendırdan geçirebilirsiniz.
Son olarak sütü ilave ettikten sonra bir 5 dk daha pişiriyoruz ve tuzunu karabiberini ekliyoruz sıcak servis ediyoruz ve kaşar rendesini ekliyoruz.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı su
120 gr margarin
3 adet yumurta
500 ml süt
1. 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket çikolata sos

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru için bir tencereye sanayağı ile suyu alalım ve suyu kaynayıp yağ eriyene kadar bekleyelim. Eriyen yağ ve kaynayan suyun üzerine ununu ekleyelim ve iyice karıştıralım ve yapışkan hamur olana kadar kavuralım.
Sonra ocaktan alıp 15 dk soğumaya bırakıp ardından yumurtaları teker teker ekleyip hamura iyice yedirelim ve ardından yağlanmış tepsiye tatlı kaşık yardımı ile çizelim Dizdiğimiz profiterollerimizi 180 derece fırında 40 dk pişirelim ve pişen profiterolerimizi soğumaya bırakıp o sırada muhallebesi için 500 ml sütü unu ve yumurtayı bir tencerede iyice karıştırıp ocağın üzerinde muhallebi kıvamını alana kadar karıştıralım ve muhallebimiz olduğunda ılımaya bırakıp soğuyan profiterollerimizi ikiye bölelim ve arasına muhallememizi kaşık yardımı ile sürelim.
Diğer parçasını da üzerine yerleştirip servis tabağına dizelim ve üzeri için çikolata sos tozunun paketinin üzerindeki ölçüye göre çikolata sosumuzu hazır edip ılıtıp profiterollerimizi üzerine dileğe göre döküp süslemek içinde ben Hindistan cevizi kullandım Hindistan cevizi serpip servise hazırdır
Brokolili Kek
Hafif, sağlıklı, lezzetli brokolili kek tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram brokoli
3 adet yumurta
1.5 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Brokoliyi buharda pişirin. Çiçeklerine ayırıp, orta büyüklükte bir fırın kabına dizin.
Yumurta, süt ve ayçiçek yağı çırpma kabında çırpın. İçine elenmiş un ile kabartma tozu ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekledikten sonra tüm malzemeyi iyice çırpıp brokolinin üzerine boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Kaynana Boğan Kurabiyesi
Kaynana Boğan Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin ( 250 gr )
500 gr nişasta
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 dolu yemek kaşığı un
1 adet vanilin
1 adet kabartma tozu
Fındık

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına malzemeleri ekleyin yoğurun ele yapışmayan bir hamur elde edin. Eğer yumuşak olursa pişince hemen dağılır un gibi olur.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekli verin aralıklı olarak dizin pişince kabarıyor ortalarına fındık yerleştirin.
180 derecede pişirin. şimdiden.
Peraşki
Peraşki? Peraşki Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru maya
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kuru maya
Tuz
Su
2 adet orta boy haşlanmış patates
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
Biraz su (salçayı açmak için, salçanın biraz koyu bir kıvamı olacak)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru için; kuru mayayı ılık su ile karıştırıp, 5 dakika bekleyelim.
Süre sonunda bütün malzemeleri karıştırıp, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim ve 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
Bu arada harcı için; bütün malzemeleri karıştırıp, püre haline getirelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alarak, elimizle hamuru açalım.
İçine harcından isteğimize göre koyalım, fazla olmasın.
Hamurun iki ucunu resimdeki gibi kapatıp, yağda kızartalım.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra, sosuyla beraber servis edelim.
Sulu Köfte Çorbası
Sulu Köfte Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Sulu Köfte Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250g dana kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
Maydanoz
1 yumurta
Tuz, pul biber, karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Nane

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanoz baharatları, ince bulguru ve yumurtayı ilave edip karıştırıyoruz.
Biraz yoğurduktan sonra küçük küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Tencereye 3 kaşık sıvı yağ koyuyoruz nane ve salçayı ekleyip biraz kavuruyoruz ve suyunu ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca köfteleri atıp 6-7 dk pişiriyoruz.
Salçalı Karışık Tost
Salçalı Karışık Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
ekmek
kaşar peyniri
peynir
margarin
salam
sucuk
tereyağı
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 dilim ekmek
2 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
2 tatlı kaşığı domates salçası
3 ince dilim salam
3 ince dilim sucuk
1 adet yeşil biber
6 ince dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ekmeklerimizin iki tanesine tereyağını sürüyoruz.
Üzerine salçayı sürüyoruz ve kaşarları koyuyoruz.
Ekmeğin biri sucuklu diğerini salamlı olacak.
Sucukları kaşarın üzerine koyup dörde böldüğümüz biberi, sucukların üzerine dizip boş ekmekle kapatıyoruz.
Salamlı için, ince doğradığımız salamları kaşar peynirinin üzerine koyup ekmeği kapatıyoruz ve tostta kızarıncaya kadar pişiriyoruz.