mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Armutlu Ve Vanilyalı Kurabiye
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Armutlu Ve Vanilyalı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 armut
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı kakule
Yarım tatlı kaşığı vanilya özü
160 g un
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
2-3 yemek kaşığı soğuk su
1 yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. İç dolgusu için; küp doğranmış armut, toz şeker, limon suyu, tuz ve kakuleyi bir tencereye alıp yaklaşık 8 dakika pişirin.
2. Ocaktan alın ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.
3. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp 1 saat bekletin.
4. Hamuru için; un ve tuzu geniş bir kaba eleyin.
5. Tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
6. Suyu ekleyip yoğurun.
7. Üzerini streç filmle sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
8. Mutfak tezgahına yağlı kağıt serin ve buzdolabından çıkardığınız hamuru üzerine yerleştirin ve bir merdane yardımıyla yağlı kağıt arasında hamuru açın.
9. 10 cm çapında yuvarlak kurabiye kalıbıyla hamurları kesin.
10. Her bir hamura 1 yemek kaşığı iç malzemesinden koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
11. Kenarlarını bir çatal yardımıyla bastırın.
12. Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip buzdolabına alın ve 30 dakika bekletin.
13. Fırın tepsisini buzdolabından çıkarıp üzerlerine krema sıkma duyu ile desenler yapın (krema duyu yoksa bir bıçak yardımıyla çizik atın).
14. Küçük bir kapta yumurta sarısı ve suyu karıştırıp hamurların üzerine fırça yardımı ile sürün.
15. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
16. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Muzlu Rulo Yaşpasta
Muzlu Rulo Yaşpasta? Muzlu Rulo Yaşpasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
becel
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta akı
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un
3. 5 su bardağı süt
1 paket vanilya ve becel yağın 4/3
4 yumurta+1 yumurta sarısı(akı kremanın içine)
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce kremayı pişirip muhallebi olunca ocaktan indirelim ve tamamen soğuduktan sonra içine vanilya ve becel koyup mikser ile çırpıp dolaba kaldıralım.
Keki için şeker ve yumurtaları köpük olana kadar çırpalım.
Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yağlı kağıt serili fırın tepsimize koyalım
Önceden ısıtılmış 180 derecede kontrollü olarak pişirelim, hafif pembeleşince alalım fırından ve yağlı kağıt il bir havlunun üzerine çıkaralım.
Kekimiz tamamen soğuduktan sonra içine krema sürelim ve muzları yerleştirelim.
Kağıt yardımı ile rulo sarıp bir tabağa alalım kalan krema ile üzerini kaplayıp boll hindistan cevizi ile süsleyelim.Ben en üste benmari erittiğin çikolata koyuyorum.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
10 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tuzu
1 paket vanilya
Un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yoğrularak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Hamuru tırtıl kalıba koyarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıkılır.
15 -20 dakika üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Çıkarınca üzerine pudra şekeri elenir,deneyeceklere.
Yalancı Kumpir
Yalancı kumpir tarifi ile fırınsız, pratik ve çok lezzetli bir kumpir hazırlayın! Adım adım yapılış ve püf noktaları burada. Nasıl yapılır? Tıklayın!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: yalancı
kumpir
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
50 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı süt
1 adet küçük boy garnitür
2-3 yemek kaşığı mısır
7-8 adet dilimlenmiş sucuk
6-7 adet dilimlenmiş siyah zeytin
1 yemek kaşığı ketçap (arzuya göre)
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Yalancı kumpir için patatesleri gelişigüzel doğrayın. Haşlayın.
Patatesler pişince yağ, süt, kaşar peyniri ve baharat ekleyerek püre haline getirin.
Fırın kabınıza yayın.
Üzerine geri kalan üzeri için gerekli malzemeleri ekleyin.
Ketçap, mayonez sıkarak servis edebilirsiniz. Yalancı kumpir hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Et Sote Harika
Et Sote Harika? Onlarca kişinin defterindeki Et Sote Harika Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
et
kekik
kırmızı biber
biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kırmızı biber
3 yeşil biber
1 çay bardağından 2 parmak az sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kekik
10 dış sarımsak
300 gr haşlanmış et

Hazırlanışı:
Öncelikle yağları ve eti tavaya koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Doğradığınız biberle sarımsağı ekliyoruz
Baharatları ekliyoruz
Kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz
Ara ara karıştırıyoruz Yarım saat sonra yemek hazır.
Masala Baharatı (Kitchen King Masala Hindistan)
Masala Baharatı (Kitchen King Masala Hindistan)? bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
anason
çemen otu
çubuk tarçın
tarçın
haşhaş tohumu
hindistan cevizi
kakule
karabiber
karanfil
kaya tuzu
tuz
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kişniş tohumu
muskat
nohut
nohut unu
un
rezene tohumu
sarı hardal tohumu
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı kimyon tohumu
½ yemek kaşığı frenk kimyonu tohumu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı kişniş tohumu
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
½ yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
½ yemek kaşığı karabiber
8 adet karanfil (öğütülmüş)
½ yemek kaşığı sarı hardal tohumu (öğütülmüş)
8 adet yeşil kakule
3 adet siyah kakule
2 çay kaşığı çemen otu tohumu
2 yemek kaşığı nohut (öğütülmüş veya nohut unu)
1 çorba kaşığı rezene tohumu (öğütülmüş)
4 adet çubuk tarçın (öğütülmüş)
1 adet yıldız anason
½ tatlı kaşığı muskat (rendelenmiş)
2 adet (küçük) hindistan cevizi meyvesi
½ yemek kaşığı Kaya tuzu

Hazırlanışı:
Toz şeklinde olan baharatlar geniş bir kabın içerisine konulur.
Tohum şeklinde olan baharatlar ise önce havanda biraz dövülürler. Daha sonra mutfak robotunda çekilirler.
Tüm baharatlar iyice karıştırılır. Oda sıcaklığında max. 3 ay saklanabilir.
Pita Ekmeği (Gobit) Ve Tantuni
Pita Ekmeği (Gobit) Ve Tantuni? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
biber
dana antrikot
dana eti
domates
instant maya
sarımsak
şeker
soğan
su
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 gram)
5-6 su bardağı un (1 bardağını tam buğday unu kullandım)
1 kilo ince kıyım dana antrikot
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet capya biber
3 diş sarımsak
Tereyağı
Dilediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Bu malzemeler ile hamurumuzu güzelce yoğurup kabarması için en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapıyoruz bu ölçülerle yaklaşık 15-17 adet gobit ekmeği çıkıyor.
Bezelerimizi 15-20 cm çapında ve 1 cm kalınlığında merdane yardımı ile açıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklarla diziyoruz. Bir tepsi 6 adet aldı.
Tepside 15 -20 dakika dinlendirip 240 derece sıcak fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz. Fırın yüksek ısıda olursa çok daha güzel pişiyor taş fırın kıvamında.
Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişecektir.
Gobitler hazır şimdi istediğiniz gibi içini doldurabilirsiniz mersin in tantunisine benzemez ama kısacık bizim tantunimsi tarifimizide vereyim.
Minik minik ince şeritler halinde kıyılmış dana antrikotu yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz (biraz su ilavesi yaptım) pişen ete zeytinyağı ilavesi yapıp kavuruyoruz. İnce doğranmış 1 adet soğan, 1 adet kapya biber ve 1 adet domatesi ilave edip istediğimiz baharatlarla lezzetlendiriyoruz. Et sote gibi.
Karabiber, kimyon, pul biber, biber salçası ben biraz köri ve sarımsak ta ilave ediyorum pişerken ara ara sıcak su ilavesi yapıyoruz bu kadar. Gelsin gobit gelsin tantuni.
En son tantunimizin içine sumakla ovulmuş kuru soğan ve yeşillik ilavesi yapmayı sakın unutmayın hayırlı iftarlar afiyetler olsun ￼￼￼￼￼￼ ￼￼￼.
Rafine Şekersiz Enerji Topları
Hem kalorisi az hem de lezzet dolu bir atıştırmalık için mutfağa buyurun. Rafine şekersiz enerji topları tarifi, sizleri mutlu edecek.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: rafine
şekersiz
enerji
topları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet hurma
1 adet olgun muz
3 yemek kaşığı badem unu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 avuç Antep fıstığı
1 avuç kavrulmuş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı ham kakao
2-3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
2-3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hurma, muz, badem unu, hindistan cevizi unu, tüm Antep fıstığı, cevizi blender dan geçirin.
Bir kaba alıp buzlukta 30 dakika dinlendirin.
Tarçın ve ham kakao ekleyip, karıştırın.
Mini toplar yapın ve süslemek için toz Antep fıstığı, ham kakao ve Hindistan cevizine ayrı ayrı bulayın.
Elmalı Klasik Tart
Tadı ve görünümü ile enfes eskimeyen bir lezzet tarifimiz var! Elmalı klasik tart tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: elmalı
klasik
tart
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta
4 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Elmalarımızı soyup rendeleyelim. Bir tencereye tarçını, şekeri ve elmaları koyup kısık ateşte pişirelim.
Elmalar iyice suyunu çektikten sonra cevizlerimizi ekleyip ocağın altını kapatalım ve iç harcımızı soğumaya bırakalım.
Tart hamurumuz için, yumurta, şeker ve tereyağını güzelce karıştıralım kabartma tozunu da ekleyip ardından kontrollü şekilde unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamuru 15 -20 dakika kadar buzdolabınd dinlendirmenizde fayda var.
Dinlenmiş hamuru 3 e bölüp 1 parçasını süslemek için ayırın buzdolabına atın.
Tart hamurunu açmak için zemine biraz un dökün ve merdane yardımı ile hamuru tart kalıbınız boyunda açın.
Tart kalıbınızı güzelce yağlayın, eğer tart kalıbınız yoksa borcam da kullanabilirsiniz.
Hamuru kalıba güzelce yerleştirdikten sonra fazla kabarmaması için çatal yardımıyla delikler açın.
İç harcı hamurun üzerine dökün güzelce kaşık yardımıyla eşitleyin, üzerini süslemek için ayırdığınız hamuru da merdane yardımıyla açıp şeritler halinde kesin ve sırayla harcın üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Pakette Köz Salata
Pakette Köz Salata? Pakette Köz Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 kavanoz közlenmiş patlıcan
7-8 dal taze soğan
Yarım demetten biraz az maydanoz
Haşlanmış mısır(varsa çok yakışıyor ama yoksa da olur)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
3 tane közlenmiş biberi, közlenmiş patlıcanı, taze soğan, maydanoz minik minik doğruyoruz.
Sosunu da ekleyip salatamızı hazırlıyoruz ve biberlerin içine salatamızdan biraz koyup yuvarlıyoruz(sarma sarar gibi)
Dal soğan ile biberlerimizi bağlıyoruz ve sunum tabağına alıyoruz.
Pudingli Kolay Pasta
Pudingli Kolay Pasta? Pudingli Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
150 ml çay fincanlarıyla
1 fincan sıvı yağ
1 fincan süt
1 fincan şeker
Kıvam alana kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakaolu puding

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri önce yumurta ve şeker daha sonra sıvı yağ ve süt olmak üzere çırpılır.
Kuru malzemeler katılıp kaşık yardımıyla karıştırılır.
Küçük boy yuvarlak borcama dökülür.
170 derece fırında 30 dk pişirilir.
Piştikten sonra ılıması için fırından çıkarılır.
Puding pişirilip üzerine dökülür.
İsteğe bağlı mevsim meyveleri ile süslenir.
Çiğ Börek Tam Ölçülü
Çiğ Börek Tam Ölçülü? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 soğanın yarısı
Karabiber tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 su bardağı un bir çimdik tuz ve 1 su bardağı ılık suyu derin bir kapta karıştırıp yoğuralım.
Un fazla olduğu için ilk başta biraz zorlanabilirsiniz. Ama püf noktası hamurun sert olmasında saklı. Hamuru en az 10 dk yoğurun sonra 15 – 20 dk dinlenmeye bırakın.
Sonra sırasıyla çiğ kıyma ve rendelenmiş yarım soğanı içerisine karabiber ve tuz atarak yoğurun.
Çiğ kıyma olur mu diyenler için (ki zaten adı çiğ börekte) Soğanın içerisindeki asit bile kıymayı pişiriyor diyebilirim.
Pişmiş kıyma asla önermem benden söylemesi. Dinlenen hamuru yumurtadan biraz daha büyük bezelere ayıralım ve o sırada tavamızım altını yakalım ki yağımız kızsın (2. püf nokta)
İncecik açalım tüm bezeleri resimlerde göründüğünüz incelikte olmalı.
Sonra kıymalı harçtan koyup pizza bıçağıyla kenarlarını keselim.
Orta ısıda kızgın yağa bırakalım bu ısı stabil olmalı. Azaltıp çoğaltmayın. Ve granit ya da teflon tavada pişirmenizi öneririm.
Pişen böreklerinizin üzerine kuruma ası için kapak kapatalım. Tabağın altına da yağını çeksin diye peçete serebilirsiniz. Görseldeki fotoğrafı bitmeden çekebildim. Ben bu tarifle 10 adet börek elde ettim. Çiğ böreğiniz hazır şimdiden. Fotoğraf atmayı unutmayın hanımlar.
Minik Elmalı Turta
Ağızda dağılan kıvamıyla, muhteşem lezzetiyle elmalı turta favoriniz olacak. Minik ve tatlı görüntüsüyle davetlerinizin gözdesi olacak bir tarif.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: minik
elmalı
turta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
5 adet büyük boy elma
4 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip tavaya alalım. Şekerini ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Tarçını da ekleyip soğumaya bırakalım.
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri koyalım. Yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Elinizde tartolet kalıbınız varsa ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalıba koyalım ve şekil verelim. Dilerseniz borcamda da yapabilirsiniz.
Soğumuş iç harcımızdan hamurumuza koyalım. Şeritler halinde kestiğimiz hamurumuzla üzerine şekil verelim.
200 derece fırında yaklaşık 20-26 dakika fansız fırında pişirelim. Her fırın kendine özgüdür, pişirirken kontrol edelim.
Fırından çıkardıktan sonra pudra şekeri serpip servis edelim.
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
4 adet elma
1 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yeteri kadar toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz ki hamurumuzu yoğurana kadar harcımız soğusun.
Elmalarımızı rendeliyoruz ve elmaların tadına göre yeterli olacak şekilde şeker ilave ediyoruz. Burada iş birazda damak tadımıza kalıyor.
Daha sonra orta ateşte elmalar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra cevizimizi ve tarçınımızı ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Elmalar soğurken bütün yağlarımızı ve yoğurdumuzu yoğurma kabına alıp elimizle homojen olana kadar çırpıyoruz.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekliyoruz ve yumuşak ve dağılmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzdan bezeler alıp oklavayla inceltip su bardağıyla daireler kesiyoruz.
Sonra kestiğimiz daireleri ortasında boşluk bırakarak dört kanat olacak şekilde kesiyoruz.
Dairenin ortasına 1 çay kaşığı dolusu harç koyup fotoğraftaki gibi kenarları yukarı doğru yapıştırıyoruz ve kurabiyelerimize gül şekli veriyoruz.
Bütün kurabiyeleri hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz.
Hamurunda şeker olmadığı için pudra şekerini biraz fazla eliyoruz.
Deneyecek herkese şimdiden teşekkür ederim ve herkese
Pudingli İrmik Tatlısı
Pudingli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
irmik
kakaolu bisküvi
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
1 litre süt + 1 buçuk su bardağı
1 çay bardağı süt
4. 5 5 yemek kaşığı irmik silme
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereye yağı
1 paket vanilin
1 paket kakaolu bisküvi
1 poşet sade krem şanti

Hazırlanışı:
Pudingi tarife göre pişiriniz, ben ortası delik kek kalıbı kullandım yuvarlak kalıplarla da olur ıslattığınız kalıba pişen pudinginizi döküp dolaba kaldıralım.
O sırada irmikli muhallebiyi yapalım 3 su bardağı süte 4. 5 5 yemek kaşığı irmiği toz şekeri ve vanilini alarak koyulaştıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ocağı kapatalım.
O esnada krem şanti 1 çay bardağı süt ile kıvam aldıralım bisküvileri rondodan geçirelim.
Dolaptan çıkartığımız pudingin üstüne krem şantiyi yayalım.
Bisküviyi yayıp irmikli muhallebiyi dökelim tekrar dolaba kaldıralım 5 – 6 saat durup ters çevirip servis yapalım.
Eğer yuvarlak kalıpsa kullandığımız 3 saat yeterli olacaktır. ￼
Diyarbakır Usulü Keşkek
Diyarbakır Usulü Keşkek? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
dövme
karabiber
kemikli et
kişniş
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase dövme
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
7-8 parça kemikli et
Sıvı yağ
Kişniş

Hazırlanışı:
Öncelikle kemikli etimizi bir tencerede haşlıyoruz.
Etimiz yarı pişmiş kıvama geldikten sonra altını kapatıyoruz ve başka bir tencerede soğanımızı kavuruyoruz.
Arkasından salça Ve baharatlarımızı ekleyip dövmemizi su da yıkayıp ekliyoruz.
Bir güzel karıştırıp haşlama yaptığımız eti yerleştirip et suyundan 2 kase ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak 45 dakika pişiriyoruz.
Yemeğimiz yaklaşık 45 dk da pişiyor fakat pişmediğini düşünüyorsanız et suyundan ekleme yapıp sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
Yemek piştikten sonra üzerine kişniş dökerek servis edebilirsiniz.:)
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı nişasta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Kabımıza margarinimizi, yumurtamızın akını ve şekerimizi ilave edelim ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
Sonra sıvı yağı ekleyerek, unumuzu kontrollü bir şekilde dökerek, hamurumuzu yoğuralım.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
Son olarak kuru üzüm ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Resimde görüldüğü gibi şekil verip, keselim. Fırın tepsimize yağlı kağıdına serip, dizelim.
Yumurta sarısını üzerine sürüp, önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim.
Pratik Fırında Baharatlı Patates
Ana yemeklerinizin yanına ya da kahvaltılarınızın yanına yapabileceğiniz şipşak bir tarif. Fırında baharatlı patates ayrıca çok da pratik.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: pratik
fırında
baharatlı
patates
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet patates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizin kabuklarını soyup güzelce yıkadıktan sonra dilediğiniz gibi dilimliyoruz.
Bir kabın içerisine patatesleri alarak baharatları ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz. 15-20 dakika kadar pişirip servis ediyoruz.
Patatesli Tava Böreği
Patatesli Tava Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg patates
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozunu
3 su bardağı un
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, elma dilimi doğrayın tencereye alın. Patateslerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen patatesin suyunu süzün. Püre haline getirin.
Patates püresi biraz soğuduktan sonra yoğurma kabına alın.
Hamur için olan tüm malzemeleri kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 6 eşit parçaya ayırın.
Servis tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine kaşarları yerleştirin.
Açtığınız diğer hamuru üzerine kapatıp dilimleyin. Dilimlerin kenarlarını ellerinizle toparlayarak şekil verin.
Uygun bir tavaya tavanın tüm zemini yağla kaplanacak kadar yağ ekleyin. Yağ ısınınca börekleri kızartın.
Kızaran börekleri kağıt havlu serilmiş tabağa alın.
Arpa Şehriyeli Pilav
Arpa Şehriyeli Pilav? Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
Yarım su bardağı arpa şehriye
Tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncellikle pilavları ayıklayın ve soğuk su ile yıkayın ve yarım saat kadar ılık suda pilavları bekletin.
Bu arada tereyağı tencerede eritin ve arpa şehriyeyi de ekleyip kavurun.
Pilavları yarım saatin sonunda nişastalı kalmaması için su ile tekrar yıkayın ve arpa şehriyelerin olduğu tencereye ekleyin.
Biraz kavurun ve 4 bardak su ve tuz ekleyin.
Su çekene ve pilavlar pişene kadar orta dereceli ateşte pişirin.
Sonra indirin ve dinlendirin.
Kalburabastı
Kalburabastı? Kalburabastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 buçuk yemek kaşığı irmik
1 fiske tuz
1 vanilin
1 kabartma tozu
3. 5 -4 su bardağı un
3. 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Tereyağ ile sıvı yağı iyice karıştırılır.
Bütün malzemeleri döküp karıştırılır.
Hamur toplanınca 15 dakika dinlendir.
Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak elimizde açalım, içine ceviz koyalım,elimizde kapatıp tost makinası tel süzgeçte olabilir üstüne şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Piştikten sonra önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökelim,.