mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
3 Katlı Pastırmalı Rulo Börek
3 Katlı Pastırmalı Rulo Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
ıspanak
pastırma
sıvı yağ
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket pastırma
1 demet ıspanak
2 adet havuç
2 su bardağı sıvı yağ
5-6 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (en son)
3 adet yufka

Hazırlanışı:
Öncelikle sosunu hazırlıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı bir karıştırma kabında çırpıyoruz. Bir kenara alıyoruz.
Yufkalardan birini açıp üzerine bolca sos sürüp ıspanakları dilimleyerek eşit bir şekilde yufkanın yüzeyine yayıyoruz.
İkinci yufkayı serip sosluyoruz. Üzerine pastırmaları eşit bir şekilde yayıyoruz. üçüncü yufkayı serip sosluyoruz.
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış havuçları eşit bir şekilde yüzeyine yayıyoruz.
Rulo şeklinde böreği sarıyoruz. Dilimliyoruz 2 parmak kalınlığında. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Kalan sosa 2 yumurta kırıyoruz çırpıyoruz.
Böreklerin üzerine döküyoruz 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.
Çok Kolay İrmikli Muhallebi
Çok Kolay İrmikli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 su bardağı süt
1 su bardağı irmik unu
9 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce süt, irmik unu, toz şekeri tencereye koyup iyice karıştırıp ocağa koyun muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi koyulaşıp kıvamını alınca ocaktan alın.
Tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Kare bir borcama muhallebinizi dökün
4-5 dk buzdolabında dinlendirin sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.:) ) ) ) ) ) )
Çilekli Cookie
Çilekli cookie tarifi, mutfağınızı daha pişerken dahi enfes kokutacak. Çay saatlerinizi şenlendirmek için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çilekli
cookie
Porsiyon: 15

Malzemeler:
125 gram yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin, yumurta ve şekerleri iyice karıştıralım. Vanilyayı ekleyelim ve elle iyice yedirelim.
Ardından eleyerek unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Ele çok yapışacağı için un ekledikten sonra spatula yardımıyla hamuru toparlayalım.
Hamuru yoğurmayalım. Çilek ve çikolatayı ekleyip iyice karıştıralım.
İki kaşık yardımıyla parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Kaşıklarla koyacağınız için şekilsiz olacaktır, önemli değil.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-15 dakika pişirelim.
Salçalı Antrikot
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Antrikot Yemekleri
Salçalı Et Tarifleri
Tencerede Pişen Et Yemekleri
Pratik Kırmızı Et Yemekleri
Ev Yapımı Antrikot Hazırlıkları
Soslu Dana Yemekleri

Malzemeler:
1 dilim büyük parça antrikot
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Az miktar tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1/2 su bardağından 1 parmak fazla soğuk su
Tuz
Kekik
Kimyon

Hazırlanışı:
1 dilim büyük parça antrikot etini bir kaba alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve az miktar tuz ekleyip, güzelce harmanlayın. Harmanladığınız antrikot etini, yaklaşık 10-15 dk kadar buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra dinlenen antrikot etini, teflon bir tavaya alın. Kısık ateşte her iki tarafını da pişirin.
<b>Salçalı sos için</b>, tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 diş sarımsak ekleyip, 3-4 dk kadar soteleyin.
Ardından 1 yemek kaşığı un ilave edip, 2 dk kadar kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı salça koyup, 1 dk kadar daha karıştırmaya devam edin.
Salçalı sos piştikten sonra tavayı ocaktan alıp, üzerine soğuk suyu azar azar dökün. Unun topaklanmaması için kaşık ile hızlı bir şekilde karıştırın. Sonra tavayı tekrardan ocağa koyun. Tuz ve baharatları ayarlayıp, kaynamaya bırakın.
Salçalı sos kaynadıktan sonra pişen eti, salçalı sosun içine koyup kapağını kapatın. Ağır ateşte 5 dk kadar pişirin.
Hazırladığınız salçalı antrikot yemeğini servis tabağına alıp, yanında patates püresi ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Pesto Soslu Tavuk Tarifi
14Dk Hazırlama Ve 14Dk Pişirme Süresiyle Toplam 28 Dakikada Ispanaklı Pesto Soslu Tavuk Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tavuk Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
1 su bardağı taze ıspanak yaprağı (iyi yıkanmış)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/3 su bardağı &ccedil;am fıstığı veya ceviz
1/2 su bardağı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu&nbsp
Roka
Taze fesleğen (klasik pesto i&ccedil;in)
Pazı yaprağı
Maydanoz
Karışık yeşillikler (roka, ıspanak, fesleğen karışımı)
Ceviz
Badem
Fındık
Kabak &ccedil;ekirdeği
Grana padano
Pecorino
Vegan peynir (bitkisel bazlı)
Sarımsak tozu (daha hafif aroma)
Kuru soğan tozu (farklı tat i&ccedil;in)
Zencefil (hafif baharatlı aroma katmak i&ccedil;in)
Limon kabuğu rendesi (daha aromatik)
Nar ekşisi (hafif ekşi alternatif)
Sirke (elma veya beyaz sirke)
Hafif aromalı zeytinyağı
Avokado yağı
Ceviz yağı
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı (n&ouml;tr tat i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Pesto sosu hazırlayın: Ispanak yaprakları, parmesan peyniri, &ccedil;am fıstığı, sarımsak ve limon suyunu mutfak robotuna alın.
2. &Uuml;zerine zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir sos elde edin.
3. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Tavuk g&ouml;ğ&uuml;slerini k&uuml;p k&uuml;p dilimleyin.
5. Tuz ve karabiber serpin.
6. Tavayı orta ateşte ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin.
7. Tavukları her iki tarafı altın rengi olana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
8. Pişen tavukların &uuml;zerine hazırladığınız ıspanaklı pesto sosunu s&uuml;r&uuml;n ve birka&ccedil; dakika kapağı kapalı sosun tavuğa işlemesini sağlayın.
9. Tavukları sıcak olarak, yanında hafif bir salata veya haşlanmış sebzelerle servis edin.
10.
Erişte Makarna Salatası
Erişte Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
erişte
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kırmızı biber
biber
limon
makarna
maydanoz
mısır konservesi
pul biber
tavuk eti
turşu
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket erişte makarna
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
5-6 adet konişon turşu
1 paket Konserve mısır
2-3 adet köz kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
zeytin yağı
1 limon
Benim bu salataya koyduklarım ama siz çeşitlendirmek istiyorsanız ek olarak dere otu, ceviz, haşlanmış tavuk eti de ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Erişte makarnayı haşlayalım.
Mercimeği haşlayalım.
Diğer malzemelerin hepsini harmanlayıp güzelce karıştırıp ve tabi ki tuzunu da ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
Teremyağlı Ağızda Dağılan Kurabiye (Videolu)
Teremyağlı Ağızda Dağılan Kurabiye (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
hindistan cevizi
limon
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr teremyağ
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
2 yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
2-3 damla limon
Susam ve çörek otu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, tereyağı, hindistan cevizi, pudra şekeri, tuz, sirke, limon suyu ve yumurta sarıları yoğurma kabına alınır.
Karıştırmaya başlanır azar azar un ilave edilir.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edilebilir.
Şekli verilen kurabiyeler önce yumurta akına daha sonra kavrulmuş susam, kavrulmamış susam ve çörek otu üçlüsüne bulanır.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Deneyeceklere şimdiden
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Elmalar soyulup rendelenir, ardından şeker ve tarçın eklenip suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir, pişen harca cevizler eklenir, ve soğumaya bırakılır.
Tereyağı, yoğurt pudra şekeri birlikte yoğrulur.
Ardından diğer malzemeler eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
Daha sonra merdane yardımıyla yuvarlak hamur açılır, hamura 5 tane kesik atılarak harcı eklenir ve sarılıp şekil verilir
Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 175° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Daha sonra soğumaya bırakılan kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpilir
Kaburga Dolması
Kaburga Dolması? Kaburga Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
badem
baldo pirinç
pirinç
dana eti
karabiber
kuzu eti
kuzu kaburga
maydanoz
sıvı yağ
su
tuz
yenibahar
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tane kuzu kaburga kasapta içini açtırın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
Tuz
Terbiye edin bir gece beklesin buzdolabında
2 kase baldo pirinç
1 kahve fincanı yağda kavurun pilavı
1 yemek kaşığı tuzlu suda bekletin
Bekletilen pirinci yıkayın sonra kavurun üzerine sıcak su koyun pirinçi normal yedigimiz gibi pişirmeyin az diri kalsın
2 çorba kasesi baldo pirinç
1 su bardağı badem
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gr dana eti kuzu eti de olur zar şeklinde doğrayın
1 tatlı kaşığı tepeleme karabiber
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Bademleri 5 dk sıcak su ile kaynatın kabuklarını soyun. 1 çay bardağı sıvı yağ yağda pembeleşsin kavurun. 300 gr küçük doğranmış eti kavurun pilava ekleyin. Bademi de ekleyin.1 demet maydanoz en son ekleyin
1 yemek kaşığı Kara biber 1 tatlı kaşığı yenibahar karıştırın.
Kaburganın içine doldurun kaburganın etrafını dikin.
Üstüne salça sürün tencere bir çay bardağı sıvı yağ koyun yağ kızgın olsun kaburgayı mühürlemek için kaburganın üst kısmını yakın.
Sonra çevirin kemiklerinin üstüne kenardan sıcak su dökün.
Yarıya kadar su koyun yaklaşık 2 buçuk 3 saat pişirin et lokum gibi oluncaya kadar kaynatın. Kaburga suyuna şehriyeli bulgur yapın çokk lezzetli oluyor afiyet şifa olsun
Tahinli Rulo Çörek
Tahinli rulo çörek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çörek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Çörek
Etiketler: tahinli
rulo
çörek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1/2 paket yaş maya
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1,5 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz içi
1 adet yumurta sarısı
1 çimdik şeker

Hazırlanışı:
Hamuru için ılık sütte şeker ve yaş maya eritilir.
Sıvı yağ, tuz ve aldığı kadar un katılıp yumuşak bir hamur yoğrulup mayalandırılır. Mayalanınca 2 bezeye ayrılır.
Merdaneyle yarım cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açılır.
Üzerine tahin ve pudra şekeri karışımının yarısı sürülüp cevizin yarısı serpilir.
Rulo sarılır. 3 parmak kalınlığında kesilir.
Fırın tepsisine dizilir ve fırında pişirilir.
Su Böreği
Su Böreği? Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı su
6 su bardağı un(artırılabilir)
200 gram tereyağı(sıvı yağda olur)
500 gram kaliteli beyaz peynir
Suyu içinde 1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Geniş bir kaba su

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları kırıp çırpalım, üzerine 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuzu da ekleyerek karıştıralım.
Azar azar unu ekleyip çırpalım ki yumurta kokmasın.
Ununu tamamen katıp yoğuralım az gelirse un ekleyelim güzelce yoğuralım kıvam alsın poğaça hamurundan az sert olacak yoğurma işlemi bitince 10 bezeye bölelim.
Üzerini poşetle veya bir bezle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen bezlerden iki tane alıp ayrı ayrı bol unla bir tabak büyüklüğünde açalım.
Daha sonra arasına bol un döküp üst üste açalım yapılmamasına dikkat edelim ince açmaya dikkat edelim.
Daha sonra kuruması için bezin üstüne serelim.
Açma işlemi bitince göz kararı suyu geniş tencereye koyalım 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tuzu da ekleyip kaynamasını bekleyelim ayrıca geniş bir kaba su koyalım ki haşlanan yufkayı şoklamamız lazım.
Kaynayan suya yufkayı yavaşça bırakalım 20 saniye kalması yeter oradan kevgir yardımıyla diğer kaptaki suya bırakalım ve yufkayı suda açalım yapışmasını önlemiş oluyoruz.
Yufkayı sudan alıp süzdürelim.
Tepsim 40 cm tabanını yağlayalım.
Üzerine yufkayı döşeyip üzerine erittiğimiz yağı gezdirip fırça yardımıyla yayalım.
5 yufkaya da aynı işlemi yapalım 5. kata peynirini yayalım eşit şekilde üzerine diğer 5 yufkayı da aynı şekilde döşeyelim en üst kata kalan yağı güzelce yedirelim.
Yağlı sevenler yağ miktarını artırabilir bence 200grm yeterli.
Fırını 200 dc de ısıtalım böreğimizin altını üstünü güzelce kızartalım.
Susamlı Portakal Çiçeği Su Kurabiye
Susamlı Portakal Çiçeği Su Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
portakal
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr yumuşamış tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım su bardağı portakal çiçeği suyu
1 su bardağı 1 parmak eksik sıvı yağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı kavrulmuş susam
250 gr un (Biraz eklemek zorunda kalabilirsiniz)
Bol pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar elinizle karıştırın.
Sıvıyağı, portakal çiçek suyunu ve susamı ekleyin yoğurmaya başlayın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyin pürüssüz hamur elde edene kadar yoğurun.
Uzun iki serin yuvarlayın, 2 cm büyüklükte kesin, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktığında pudra şekerine bulayıp kavanozda muhafaza edin.
Uzun ömürlü kurabiyedir tadı ve kokusu çok güzel.
Enfes Fırında Kıymalı Karnabahar
Enfes Fırında Kıymalı Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Orta boy karnabahar
300 gram kıyma
1 soğan
1 tane domates
6 dal maydanoz
Yarım yemek kaşığı salça
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Sıvı yağ
2 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvı yağ
2,5 kaşık un
2,5 şu bardağı süt
Kara biber
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
4 kaşık hazırlanan başemal sosu
Rendelenmiş kaşar (beşamel sosun üzerini kapatacak kadar)

Hazırlanışı:
Öncellikle karnabaharları suda yada buharda haşlayıp küçük parçalara ayıralım. Bir tavaya göz kararı yağ döküp doğranmış soğanları kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyelim birazda bu şekilde pişirdikten sonra baharatlarını tuzunu ekleyip 1 kaşık da salçala ekledikten sonra karıştıralım.
Ocağın altını kapattıktan sonrada doğranmış maydanoz ekleyelim.
Başemal sosu içinde bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyup unu ekleyelim unun kokusu çıkana kadar biraz kavurduktan sonra sütünü ekleyelim.
Topaklanmaması için sürekli karıştırmalıyız kıvama geldikten sonra tencerenin altını kapatıp tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırmalıyız. Sıra borcama dizmeye geldi.
Borcamın altını biraz yağlayım küçük parçalara ayırmış olduğumuz karnabaharın çoğunu borcama koyup üzerine yarım çay bardağı süt ve 1 yumurta ekleyip karıştırın.
4 kaşık başemal sosdan da ekleyip kıvama getirin yarısını borcama eklemiş olduğumuz karnabaharın üzerine dökün.
Daha sonra kıymayı ekleyin tekrar kalan karnabaharı da ekledikten sonra başemal sosun tamamını dökün.
Onun üstüne kalan yumurtalı sosu dökün kaşarı da ekledikten sonra 180 dereceye ayarladığınız fırında üzeri kızarana kadar bekleyin.
Salçalı Kekikli Sulu Sosis
Salçalı Kekikli Sulu Sosis? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
domates salçası
salça
kekik
pul biber
sıvı yağ
sosis
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10-12 adet sosis (banvit marka kullandım)
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1. 5 tatlı kaşığı kekik
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Sosislerin her iki ucunu bıçakla dört çizgi şeklinde hafif yarık kesiyoruz.
Tavaya yağı koyup üzerine salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
İçine pul biber kekik koyuyoruz ve sosisleri de koyuyoruz.
Biraz daha kavuralım. sonra sıcak suyu ilave edip yaklaşık 10 dk pişirelim.
Sonra servis tabağına alıp sıcak servis ediyoruz.
Poğaça (Patatesli Yumuşacık)
Poğaça (Patatesli Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (akı içine sarısı dışına)
Yarım paketten biraz fazla yaş maya
9 tatlı kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
4 adet haşlanmış patates

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri birleştirip yumuşak kıvamlı hamur yapıyoruz 1 saat mayalandırıyoruz.
Yuvarlak bezeler yapıp içine patates harcı koyup yuvarlıyoruz.
1 buçuk saat tepside mayanlandırıyoruz.
180 derece de ki fırında 35 dakika pişene kadar pişiriyoruz.
Leziz Dubai Cheesecake
Adıyla bile merak uyandıran hem görüntüsü hem tadıyla sofraların yıldızı olacak, kremamsı dokusuyla pişmeyen Dubai Cheesecake tarifi burada!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: leziz
dubai
cheesecake
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
3 yemek kaşığı Antep fıstığı ezmesi
3 yemek kaşığı tahin
50 gram eritilmiş tereyağı
2 poşet krem şanti
1,5 çay bardağı soğuk süt
300 gram labne
1,5 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu
200 gram sıvı krema
160 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Leziz Dubai cheesecake için öncelikle alt tabanı için kadayıfı kavuruyoruz. Kavurduğumuz kadayıfa tereyağı, tahin, Antep fıstığı ezmesi, toz Antep fıstığı ekleyip karıştırıyoruz. Kalıbın altına serip arasını hazırlayana kadar dolapta bekletiyoruz.
Arası için soğuk süte labne, kremşanti, toz antepfıstığı ve antepfıstığı kremasını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kadayıfın üzerine döküp 30 dakika dolapta dinlendiriyoruz.
Kremayı sos tencerenize döküyoruz. Kenarlardan kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz ve içine çikolataları atıp eritiyoruz.
Dolaptan aldığımız kalıbımıza çikolata sosumuzu döküyoruz. Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben bir gece dolapta bekletmeyi tercih ediyorum. Ama o kadar zamanınız yoksa 4-5 saat bekletebilirsiniz.
Leziz Dubai cheesecake hazır.
Kakaolu Çatlak Kurabiye (Dışı Kıtır İçi Yumuşacık)
Kakaolu Çatlak Kurabiye (Dışı Kıtır İçi Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
6 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Uygun bir kap içine kakao,şeker ve sıvı yağımızı alalım spatula ile karıştıralım.
Ardından yumurtalarımızdan birini içine koyalım ve mikser yardımı ile çırpalım.
Sonra ikinci yumurtayı içine koyalım aynısı gibi yumurtayı mikser ile çırpalım.
İlk birini sonra diğerini sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim spatula ile veya kaşıkla karıştırabilirsiniz katı olmayacağı için elinizi değmeye gerek yok. Ama isterseniz elinizle de yapabilirsiniz.
Karıştırdıktan son kabımızın üstüne streç flm ile kapatalım 2 saat dolapta bekletelim.
Bunu bekletmemin nedeni şekil vermesi için.
Beklettikten sonra çıkarıp eşit şekilde yuvarlayarak tabağın içine dizelim.
Bu işlemi hızlı yapalım. Harcımız ılımasın.
Bir tabak içerisine pudramızı alalım ve yuvarladığımız topları pudralayarak yağılı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10 -12 dk pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Mayalı Hamurdan Kek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mayalı Hamurdan Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 su bardağı bal
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yumurta
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kuru maya
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı kurutulmuş sarı üzüm
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı eritilmiş margarin

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencereye bal, su, süt ve eritilmiş tereyağını aktarın.
2. Kısık ateşte bal eriyene kadar karıştırıp ocağın altını kapatın.
3. Hazırladığınız karışımı bir kaba alın.
4. Yumurta, un, maya ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edenceye kadar yoğurun.
5. Hamurun üzerini örterek 45 dakika mayalanması için bekletin.
6. Kabaran hamuru yoğurmadan 30 eşit bezeye ayırın.
7. Ortası delik klasik kek kalıbını yumuşak tereyağı ile yağlayın.
8. 20 tane bezeyi kalıba gelişi güzel yerleştirin.
9. Bezelerin üzerlerine bir kapta karıştırdığınız toz şeker, ceviz içi ve kuş üzümü karışımından serpiştirin.
10. Kalan 10 adet bezeyi de üstüne koyun.
11. Eritilmiş tereyağı ve balı karıştırıp fırça ile bezelerin üzerine sürün.
12. Bu şekilde üzerini örtüp 25 dakika daha bekletin.
13. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkarın ve soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Sağlıklı Kek (Şekersiz-Unsuz)
Sağlıklı Kek (Şekersiz-Unsuz)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
muz
süt
tarçın
vanilya
yağ
yulaf
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 muz
1 elma
1/2 (yarım) çay bardağı keçiboynuzu pekmezi
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı öğütülmüş yulaf
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muzu ezelim. 3 yumurtayı kırıp 5 dakika kadar mikserle karıştıralım.
Elmayı rendeleyip karışıma koyalım.
Ardından yağ, süt, tarçın, hindistan cevizini koyup karıştıralım.
Yulafı rondoda un haline getirip karışımımıza dökelim.
Vanilya ve kabartma tozunu da koyup karıştıralım.
Güzelce yağladığımız kek kalıbına karışımı dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirelim.
Kürdan yada bıçakla kontrol edelim eğer içi pişmediyse 170 derece de 10 dakika kadar daha fırına koyalım. NOT: tarifteki tatlı oranı tam ideal oluyor ama biraz daha tatlı sevenler pekmez oranını arttırabilir. pekmezi arttırırsanız yulafı da yarım bardak kadar arttırmanızı öneriyorum ( karışımın çok akışkan olmaması açısından)