mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Leopar Desenli Chesecake
Leopar Desenli Chesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
labne
margarin
nişasta
şeker
süt kreması
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
500 gram labne peyniri
200 gram süt kreması
1. 5 küçük çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
2 Paket yulaflı bisküvi
80 gram tereyağı veya margarin
150 gram beyaz çikolata
80 gram sütlü çikolata
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle; 12, li muffin kalıplarına yağlı kağıt yerleştirelim (2, şer tane kağıt koymanızı öneririm şekilleri düzgün olması için)
Eritilmiş tereyağını ve bisküvileri birlikte rondodan geçirelim kalıplara paylaştıralım, bardağın altı veya yemek kaşığı ile bastırarak düzeltip buzdolabına koyalım.
Labne peyniri ve toz şekeri tel çırpıcı ile çırpalım üzerine kremayı ekleyelim çırpmaya devam edelim.
Un ve nişastayı ekleyip karıştıralım yumurtaları teker, teker ekleyerek (her seferinde ayrı ayrı) çırpalım.
Dolaptan çıkardığımız kalıba yarım cm boşluk kalacak şekilde paylaştıralım.
Büyük dikdörtgen fırın tepsisine su dolduralım kalıbı içine koyalım 160 derece ısınmış fırında 25-30 dakika üzeri hafif pembeleşince fırını kapatalım ve kapağının biraz aralayarak ılıyana dek bekletelim.
Çikolataları benmari usulü eritelim, beyaz çikolatadan birer yemek kaşığı soğuyan chesecake’ lere paylaştıralım.
Üzerlerine sütlü çikolatadan çay kaşığı yardımı ile yuvarlak olacak şekilde koyalım.
Ve en son eritilmiş bitter çikolatayı da buzdolabı poşetine dolduralım ucunu küçük keserek kenar desenini de tamamlayalım.
1 gece veya 5-6 saat dinlendirelim servis edelim.
Süslemeyi soslarla yapmak isterseniz o zaman şekeri 1 su bardağı koymanızı öneririm.
Patates Poğaça
Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, şekliyle hayran bırakan patates görünümlü viral poğaça tarifi ile sofralarınızı şenlendirin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: patates
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
3 su bardağı un
2 adet haşlanmış patates
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Patates poğaça için 1.5 su bardağı su, 1 çay kaşığı mayayı karıştırarak aktive edin.
3 su bardağı unu azar azar ilave edin. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
2 adet haşlanmış patatese 1'er tutam tuz ve karabiber ekleyin. Çatalla ezin, püre haline getirin. Hamurdan parça koparıp içine patatesli harçtan koyun ve kapatın.
Patates şekli verin.
1 tatlı kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı un karışımına bulayın.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
180 derecede 25 dakika pişirin. Patates poğaça hazır.

Besin değerleri: calories: 215 kalori
Pişmaniye Tadında Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 28 Dakikada Pişmaniye Tadında Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
Yarım su bardağı Hindistan cevizi tozu
Yaklaşık 2 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin, yumuşak bir hamur olmalı)

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. Karışıma sıvı yağı ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
3. Mısır nişastası ile Hindistan cevizi tozunu ekleyin, karıştırın.
4. Ele yapışmayan, yumuşak ama şekil verilebilir kıvamda bir hamur elde edene kadar unu azar azar ekleyin ve yoğurun.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, isterseniz yuvarlayın ya da hafif bastırarak şekil verin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-18 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkar &ccedil;ıkmaz sıcak kurabiyelerin &uuml;zerine pudra şekeri ve Hindistan cevizi tozunu bolca serpin ve servis edin.
8.
Mercimek Kraker
Mercimek Kraker? Onlarca kişinin defterindeki Mercimek Kraker Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
çörek otu
haşhaş
keten tohumu
kırmızı mercimek
mercimek
susam
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı çörekotu (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Geceden mercimeği suda ıslatıyoruz ertesi gün suyunu süzüp mutfak robotuna alıyoruz diğer bütün malzemeleri ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye incecik yayıyoruz 185 derece fırında 25-30 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkıp soğuyunca elimizle kırıyoruz daha düzgün seviyorsanız makasla kesip servis edebilirsiniz.
Yoğurtla, dip soslarla, mezelerle çok lezzetli sağlıklı atıştırmalıklar oluyor.
Patlıcanlı Et Tava
Patlıcanlı Et Tava? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcanlı Et Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kuşbaşı
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sivri yeşil biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et
1 büyük boy patlıcan
1 domates
1 soğan
Bir tutam maydanoz
Biber ve domates salçası
Sivri yeşil biber
Sarımsak
Kimyon
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Etimizi önce haşlıyoruz, patlıcanları küp küp doğrayıp yarım saat tuzlu suda bekliyoruz, ikisine birer kaşık biber ve domates salçasıyla tepsi de karıştırıp ovuyoruz.
Yemeklik doğranmış soğan sarımsak biber ve domateste ekleyip tekrar harmanlıyoruz.
Üstüne haşladığımız etin suyundan 2-3 kepçe döküyoruz.
Baharatları ekleyip üstüne maydanoz ve domatesle 220 derecelik fırına veriyoruz. Çok lezzetli ve pratik
Bal Badem Tatlısı
Bal Badem Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
irmik
kabartma tozu
şeker
şerbet
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
60 gr yumuşak tereyağı (2 tepeleme yemek kaşığı)
1 adet yumurta
1 yemek kaşık yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı irmik
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (kulak memesi, ele yapışmayan bir hamur olacak)
3 su bardağı su
2 buçuk su bardağı şeker
Tatlının ortasına koymak için; Badem (kavrulmuş yada çiğ olabilir. Ben kavrulmuş kullandım. Tuz var diye korkmayın üzerine şerbet döküldüğü için bademin tuzundan eser kalmıyor

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeler yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
İstenilen şekil verilir. (C harfi gibi yapıp uçlarını birleştirin) daha sonra tatlılar irmiğe bulanır. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Üzerlerine birer badem konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi gibi olana kadar pişirilir.
Biraz kızarabilir daha iyi oluyor.
Tatlı pişerken şerbet hazırlanır. Şerbet ve tatlı ikisi de ılık olmalı. Su ve şeker 10 dakika kaynatılır.
Arzuya göre kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir.
Fırından çıkan tatlı başka bir tepsiye alınır. 5 dakika sonra ılık şerbet eşit şekilde dökülür.
Soğuyunca üzerini streçleyin ve mümkünse bir gün dinlendirin.
Şerbetli tatlılar ertesi gün tam şerbetini çekmiş oluyor
Limonlu Çatlak Kurabiye
Az malzeme ile kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık, mis gibi limon aromalı enfes bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Limonlu Kurabiye Çeşitleri
Çatlak Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiyeler
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet limon
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Limonlu çatlak kurabiye yapımı için; öncelikle derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet limon kabuğu rendesi ve yarım limonun suyunu ekleyin.
Ardından kaba yarım su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya koyun.
Tel çırpıcı yardımı ile malzemeleri iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı diğer kurabiye hamurları gibi katı bir hamur olmayacak. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz.
Diğer tarafta bir kase içine pudra şekeri koyun. Hazırladığınız limonlu kurabiye hamurundan küçük parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Bu esnada hamur elinize çok yapışırsa elinizi çok hafif sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Ardından hamurları arkalı önlü bolca pudra şekerine bulayın.
Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Limonlu çatlak kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Mısır Konservesi
Mısır Konservesi? Mısır Konservesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
mısır
su
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kilo mısır
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Bir miktar kaynar su (kavanozun boyutuna göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle mısırları tanelerinden tek tek ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
Uygun bir tencereye alıp mısırları haşlıyoruz.
Haşlanan mısırları süzgeçten sürdürüyoruz.
Daha sonra kavanozlara doldurup üzerine tuz, toz şeker ve kaynar su ilavesi yapıyoruz.
Kapaklarını daha önceden kaynattığımız kavanozları kapatıyoruz.
Ters çevirip uygun bir tencerede 20 dakika daha kaynatıyoruz.
Daha sonra tekrardan kavanozların kapaklarını iyice sıkıp ters çevirip bir gün dinlendiriyoruz. Serin ve kuru yerde saklıyoruz.
Fındıklı Çikolatalı Biscotti
Fındıklı Çikolatalı Biscotti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gr yaklaşık 3, 5 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 – 2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı fındık
Yarım çay bardağı parça çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ ve pudra şekerini mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip elinizle yoğurup homojen bir karışım elde edin.
Fındık ve parça çikolatayı da ekleyip yoğurun.
Hamuru iki eşit parçaya bölün.
Rulo şeklinde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine uzanlamasına koyun.Fotoğraftaki gibi.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 20 dk soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra ince ince dilimleyin.
Dilimlenen kısımları yukarı gelecek şekilde tekrar fırın tepsisine dizin.
150 derecelik fırında 15 dk daha fırınlayın. Deneyenlere.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
margarin
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 çay bardağı un ( ayrıca 2 yemek kaşığı un )
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilin
1 su bardağı hindistan cevizi
Ortasına ve üstüne
İsteğe göre çilek

Hazırlanışı:
Süt,şeker ve unu alıp, kaynayana kadar karıştıralım.
6 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp, içine margarin ve vanilin ekleyip karıştıralım.
Ardından bardakları su ile ıslatalım daha sonra krema koyup,arasına çilek koyup, tekrar üstünü kremayla kapatıp bardağı dolduralım. (aynı işlem küçük fincanlarlada yapılabilir)
Ardından buzdolabına koyalım vaktiniz varsa 1 gün dolapta kalsın, vaktiniz yoksa 4-5 saat dolapta kalması gerekiyor.
Daha sonra tatlıyı kenarlarından çıkaralarım ve hindistan cevizinin üstüne koyalım.
Her tarafını hindistan cevizine bulayıp, üstüne çilek koyup,servis tabağına koyalım.
Şipşak Tiramisu
Şipşak Tiramisu? Şipşak Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kahve
kakao
labne
pasta tabanı
şeker
su
süt
türk kahvesi
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kakaolu Hazır Pasta Tabanı (keki)
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
200 gr labne
1 su bardağı ılık su
1 paket 3ü 1 arada hazır kahve
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
Kakao

Hazırlanışı:
Vanilin ve labne dışındaki, diğer tüm muhallebi malzemelerini tencereye alıyoruz.
Kıvamı koyulaşınca altını kapatıp ılımasını bekliyoruz.
Ilıklaşınca vanilyayı ve labneyi muhallebiye karıştırıp, iyice blenderden geçiriyoruz.
Hazır pasta tabanını, tiramisuyu yapacağınız tabağa alın, alt tabanı yerleştirip ıslatma sosunun yarısını kaşık yardımıyla her yerine dökün.
Kremanın yarısını bu kata boşaltın.
Diğer pasta tabanının da iç kısmını sosla ıslatıp, ıslattığımız yer alta gelecek şekilde yerleştirip, kalan kremayı da üzerine dökün.
Kremayla kekin yandan görünen kısımlarını kapatın.
Ve en son kakaoyu süzgeç yardımıyla tiramisunun üzerine serpin.
Mutlaka 2-3 saat dinlendirin.
1 gün bekleyince daha mükemmel oluyor.
Reçelli Çift Kapaklı Portakal Aromalı Kurabiye
Reçelli Çift Kapaklı Portakal Aromalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
margarin
nişasta
pudra şekeri
reçel
şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
60 gr öğütülmüş badem
250 gr oda ısısında margarin
125 gr pudra şekeri, üzeri için ayrı
25 gr şeker
125 gr un
35 gr nişasta
1 tane portakalın rendelenmiş kabukları
150 gr lapne peyniri
300 gr reçel, hangisi olursa arzunuza göre

Hazırlanışı:
Öğütülmüş bademleri önce tavaya koyup, yağsız biraz yakmadan kavuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
150 gr margarin 75 gr pudra şekeri ve şekeri miksere koyup, iyice çırpıyoruz. Bademi, unu, nişastayı karıştırıp, onuda miksere koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Bu karışımı mutfak naylonuna döküp rulo şeklinde sarıyoruz. Buzdolabında en az bir saat bekletiyoruz.
Fırını 180 derece de ısıtıyoruz. Hamuru çıkarıp, naylonu açıp, 24 dilim yapıyoruz. Yuvarlak olmazsa elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Ve 15-20 dk kenarları koyulaşınca fırından alın. Soğumasını bekleyin.
Şimdi iç malzemesini hazırlayalım. Portakalı sıcak suyla yıkayıp, kurulayın ve ince rendeleyin. Sonra arta kalan margarini pudra şekerini ve lapne peynirini miksere koyup, iyice çırpın. Bunu ne ile sıkacaksanız içine koyun.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine kenarından yuvarlak yapın. Ortasına reçel koyup, üstüne tekrar kurabiye ile kapatın. Üzerlerine pudra şekeri serpin. 1 saat kadar dinlendirin.
Tavada Şipşak Börek Tarifi Videolu
Tavada Şipşak Börek Tarifi Videolu nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
4 adet biber
2 adet domates
Dilediğiniz miktarda sucuk
100 gram kadar kaşar peyniri
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç malzemesi için küçük küçük doğradığımız biber, domates ve sucuğu bir kaseye alalım.
Üzerine rendelediğimiz kaşarı ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Diğer tarafta yufkaları altı eşit parçaya bölelim. Toplam 12 adet börek çıkıyor.
Yufkanın geniş kısmına iç malzemeden koyalım ve yanlarından yufkayı toplayarak rulo yapalım.
Sigara böreği sarar gibi, biraz daha geniş bir şekilde saralım.
Ucunun yapışması için yufkaya su sürüp ucunu yapıştıralım.
Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
Ardından börekleri çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayalım.
Geniş bir tavada yağı kızdırıp börekleri tavaya alalım.
İki tarafını da güzelce kızartalım.
Kızarttığımız börekleri kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
İlk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz sunumu da lezzeti de şahane oluyor kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim⬇.
Susamlı Kek
Susamlı Kek? Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Kabartma tozu,vanilya
Yarım çay bardağı susam
Yeterince un bildiğiniz kek kıvamı

Hazırlanışı:
Benim mikserim olduğundan yoğurma makinesi çok pratik oluyor o yüzden malzemeleri genelde hepsini karıştırıyorum.
Şekeri,yumurtayı,yağı,sütü hepsini yüksek ayarda 10 dakika karıştırıyorum.
Geri kalan malzemeler eklenir unu bir eleyin isterseniz havalansın.
Susamı yapacağınız kalıba dökeceksiniz margarinle güzelce yağlayın,sonra susamı dökün, sonrada kek harcını döküp 170 derecede ağır ağır pişsin sonuç mükemmel
Portakal Aromalı Kek
Portakal Aromalı Kek? Portakal Aromalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
şeker
su
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
1 tane portakal kabuğu rendesi
3 -4 yemek kaşığı kakao (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Sonra içine yağ, süt, suyu, portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu ekliyoruz.
Homojen bir kovan alana kadar çırpıyoruz. Unu kontrollü ekleyin. Markaya göre değişiklik gösterdiği için ölçü vermedim ama çok koyu bir kıvam olmaması gerekiyor.
Yağlanmış kalınınıza döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. 30-35 dakika sonra fırının kapağını açabilir kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kakaoyu da katmak isterseniz kayın. Ben hamurun bir kısmını kalıba döndükten sonra kalan koşma kakao ekleyip öyle döktüm kalıba.
Fırında Ispanaklı Makarna
Fırında Ispanaklı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
muskat
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Fırında ıspanaklı makarna
8 adet pasta veneta makarna
2-3 su bardağı kaynar su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı salça olmasada olur
1 çorba kaşığı un
1-1’5 su bardağı süt önce bir bardağı ekleyin ihtiyaç duyarsanız kalanı ekleyin çok koyu olmamalı akıcı olmalı.
Tuz, karabiber, muskat rendesi
Kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı 8-9 dk hiç karıştırmadan orta ateşte haşlayın.
Haşlanan makarnanızı dikkatlice kaşık yardımı ile fırın kabınıza alın.
Ispanağı hazırlamak için:Tavaya soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte soteleyin.
İyice sotelenen harcın içine salça ve ister doğranmış ister benim gibi tüm şeklinde ıspanakları atıp tuz ekledikten sonra iyice kavurun.
Haşlanan makarnanızın üzerine paylaştırıp bi kenara alın.
Diğer yandan beşamel sos için:Tereyağını eritin içine un atıp biraz kavurun.
Kontrollü şekilde sütü ekleyip akıcı bir sos hazırlayın.
Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber be muskat rendeleyip ocağın altını kapatın.
Sosunuzu ıspanaklı makarnanın üzerine döküp rendelenmiş kaşar ekleyip önceden ısıtılmış 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Çikolata Dilimleri Tarifi
Çikolata dilimleri tarifi size ufak mutluluklar yaşatacak. Fazla çikolata yemek istemiyorsanız istediğiniz genişliklerde dilim keserek çayın yanında yiyebilirsiniz. Peki çikolata dilimleri nasıl yapılır?
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
185 gram tereyağı
250 gram (1 paket 80 gram) bitter çikolata
2 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/3 su bardağı kakao
3 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
Yarım su bardağı krema
SÜSLEMEK İÇİN
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alıp benmari usulü eritin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu büyük, derin bir kaba alın. Çikolatalı karışım, toz şeker, yumurta ve yarım su bardağı suyu kaba ekleyip, özleşene kadar karıştırın.
24x34 cm 'lik dikdörtgen kalıbı yağlayıp unlayın. Karışımı kek kalıbına yayıp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.Üzeri için çikolata, tereyağı ve kremayı benmari usulü eritip, birbirine yedirin. Soğuyan kekin üzerine sıvayın.
Hafifçe donduktan sonra dilimleyin. Süslemek için krem şanti ve soğuk sütü çırpın. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra sıkma torbasına doldurun. Dilimlenmiş kekin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.
Saç Böreği
Saç Böreği? Saç Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Su
1 yumurta
Yarım kg ıspanak
2 tane kuru soğan
Salça
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Temizlediğimiz ıspanakları çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
Daha sonra tavaya sıvı yağı alıp soğanları iri şekilde doğruyoruz.
Soğanları 5 dk kavurup salça ekliyoruz.
Daha sonra tuzu ve ıspanakları ekleyip kavuruyoruz. İç harcımız hazır bi köşede soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu hazırlıyoruz
Unu kabartma tozu ile karıştırıp yoğurma kabına alıyoruz yumurta ve tuzu ekleyip kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz 10 dk üstü kapalı şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
Bezelere ayırıp 5 dk da bezeleri dinlendiriyoruz.
Sonra bezeleri açıyoruz küçük yuvarlak şekilde arasına iç harcımızı koyup kapatıyoruz
Tavamıza yağ alıp (1 yemek kaşığı kadar ) tavamızı ısıtıyoruz yaptığımız börekleri arkalı önlü kızartıyoruz
Yeşil Detoks Smoothie
Yeni haftaya hafif başlayalım! Çok sağlıklı ve lezzetli yeşil bir smoothie tarifimiz var. Evde kolayca yapabileceğiniz bu diyet dostu tarifi denemelisiniz.
Kategori: İçecek
Etiketler: yeşil
detoks
smoothie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 adet salatalık
1/2 adet limon
1 avuç ıspanak
1 avuç maydanoz
1/2 adet kivi
1 parça ananas
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkayıp hazırlayın.
Son olarak üzerine su ekleyerek blenderdan geçirin.
Bekletmeden tüketin.
İsviçre’ye Özgü Erikli Turta
İsviçre’ye Özgü Erikli Turta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
erik
kedidili bisküvi
pudra şekeri
sıvı krema
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı un (200 gram)
2 yemek kaşığı tereyağı (80 gram)
1 dı su (yarım su bardağı, yavaş yavaş ekleyin, bazen daha az su yetebiliyor)
Bir fiske tuz
4 adet kedidili bisküvisi
Yarım kilo erik
1 su bardağı süt ( 200ml)
Yarım su bardağı sıvı krema (100 ml )
2 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri (50 gram )
1 paket vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağı ve unu birlikte iyice ufalayın, su ve tuzu ekleyip yoğurun. (bazen 1 dı’den az su yeterlidir, bu yüzden suyu tek seferde eklemiyoruz).
Hamuru yaklaşık 3 Mm incelikte açın ve yağlanmış tart kalıbına yerleştirin.
Kedidili bisküvileri robottan cekin, hamurun üzerine dağıtın.
Erikleri ikiye bölüp hamurun üzerine yerleştirin.
Kreması için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve eriklerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 40 – 45 dakika pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden.