mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sodalı Yumuş Yumuş Açmam
Sodalı Yumuş Yumuş Açmam? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
soda
süt
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
1 paket instat maya
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı şeker
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım. 5 dk dinlendirelim.
Daha sonra soda, sıvı yağ ve tuzuda ilave edip, karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip, hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
1 saat dinlendirelim.
Mayalanan hamuru alıp, istediğimiz büyüklükte parçalar kopartalım.
Ben hamurdan 16 beze yaptım,siz büyüklüğünü istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Elimizle incecik açıp, 1 yemek kaşığı tereyağı sürelim.
Rulo yapıp bükelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırında Baharatlı Patates Dilimleri Peri Ve Sara´nın Tarifleri ( Videolu)
Fırında Baharatlı Patates Dilimleri Peri Ve Sara´nın Tarifleri (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
biberiye
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
patates
sarımsak tozu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg patates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
Biraz zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri elma dilimli kesiyoruz yıkıyoruz ve süzüyoruz.
Baharatları ilave ediyoruz ve biraz zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
200 ° C fırında alt üst ayarda yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
Aksaray’ın Meşhur Şerbetli Pidesi
Aksaray’ın Meşhur Şerbetli Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
küflü peynir
maya
şeker
su
tereyağı
tuz
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı maya
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
1 su bardağı tuzsuz lor
1 su bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı küflü peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatalım. Yaklaşık olarak 10 dakika kaynatıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Yarım saat dinlendirip beze yapalım.
İç harcı için peynirleri bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
Bezenin birini alıp uzun ince olacak şekilde açıp ortasına peynirli harçtan koyalım.
Şekildeki gibi kapatıp tepsiye alalım.
Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
Pişen pideleri fırından çıkarıp ortasını keserek tereyağı koyalım.
Dilimleyip servis tabağına koyalım.
Son olarak hazırladığımız şerbeti üzerine döküp servis edelim. Yapacak olanlara.
Teremyağlı Muhteşem Salata Pastası
Teremyağlı Muhteşem Salata Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
havuç püresi
kabartma tozu
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu havuç püresi (Ben büyük boy bir havucu haşlayıp robottan geçirdim )
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un
Köz patlıcan ve biber salatası
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Yumurtaları uygun bi kaba alıp çırpın. Ardından bütün sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
Daha sonra tuz, kabartma tozu ve azar azar un ilavesi yaparak normal kek harcı olacak kıvamda bir hamur elde edin.
Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine hamuru eşit miktarda yayın.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. (Ben kekimi bir gece önceden yaptım )
İki adet patlıcan ve bir adet kırmızı biberi közleyip ufak ufak doğrayın. Bir buçuk su bardağı suyu süzdürülmüş yoğurdu bir kaseye alıp içine bir diş sarımsak ve biraz tuz ekleyin.
Közlediğiniz sebzelere de az miktarda tuz atın.
Soğuyan kekin kenar kısımlarını düzeltmek için kesin. Keki uzunlamasına ikiye bölün.
Böldüğünüz keklerden birini dilimlere kesin.
Diğer kekin üzerine salatayı yayın. Salatanın üzerine de yoğurdu yaydıktan sonra dilimlere ayırdığınız keki yoğurdun üzerine kapatın.
En az bir saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Servis sırasında üzerini yoğurt ile süsleyebilirsiniz. Hatta süslemesinde mısır veya kornişon turşu kullanabilirsiniz. Evde olmadığı için ben kullanamadım.
Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta
Yemelere doyamayacağınız, çay saatlerinize çok yakışacak nefis mi nefis beyaz çikolatalı mozaik pasta tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Pasta
Etiketler: beyaz
çikolatalı
mozaik
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 paket krema
300 gram beyaz çikolata
1 kase Antep fıstığı içi

Hazırlanışı:
Kremayı ısıtıyoruz. Kaynamaya başlamadan ocaktan alıyoruz.
İçine beyaz çikolataları döküyoruz ve eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Bisküvileri ufalıyoruz. (Çok küçük olmayacak şekilde) Beyaz çikolatalı karışımı, bisküvilerin icine boşaltıyoruz.
Karışımı yağlı kağıda yada streç filme döküyoruz. Etrafını güzelce sarıyoruz. Buzlukta 4-5 saat bekletiyoruz. Soğuttuktan sonra çıkarıp dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Hindistan Cevizli Ve Ananaslı Baton Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Hindistan Cevizli Ve Ananaslı Baton Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 su bardağı hindistan cevizi
113 gr tereyağı
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
200 ml krema
200 gr ananas konservesi

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Hindistan cevizini fırın tepsisine yayıp sıcak fırında 6-7 dakika bekletin.
3. Baton kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp un serpiştirin.
4. Un, karbonat ve tuzu kek &ccedil;ırpma kabına eleyip harmanlayın.
5. Tereyağı ve şekeri &ccedil;ırpma kabında mikserle krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
6. Yumurtaları teker teker ekleyin.
7. Un karışımının 2/3 &uuml;n&uuml; hamura ekleyin.
8. Kremayı azar azar ilave edin.
9. Kalan unu ekleyip karıştırın.
10. Ananası k&uuml;p şeklinde kesip hamura ekleyin.
11. 1 su bardağı hindistan cevizini ilave edip spatula ile karıştırın.
12. Hamuru kek kalıbına aktarın.
13. Kalan hindistan cevizini &uuml;zerine serpiştirin ve fırına yerleştirin.
14. K&uuml;rdan batırıldığında temiz &ccedil;ıkıncaya kadar pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıkartıp tel ızgara &uuml;zerinde ılınmaya bırakın.
16. Dilimleyip servis yapın.
Tuz Ve Su Kullanmadan Üzüm Yaprağı Saklama (Videolu)
Tuz Ve Su Kullanmadan Üzüm Yaprağı Saklama (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
üzüm yaprağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Boş pet şişe
Taze üzüm yaprağı

Hazırlanışı:
Pet şişelere 10 tane üst üste koyduğumuz yaprakları sarıp koyuyoruz.
Ağzını güzelce kapatıp senelerce saklayabilirsiniz.
1-2 gün içerisinde sararacaktır.
Pişmiş Acı Biber Sosu (Deneyince Vazgeçemiyeceksiniz)
Pişmiş Acı Biber Sosu (Deneyince Vazgeçemiyeceksiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
iri tuz
tuz
limon tuzu
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
süs biberi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg acı kıl biber veya süs biberi
2 kg domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sirke
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon tuzu
3 yemek kaşığı turşuluk iri tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle biberler küçük süs biberiyse ortasına bir çizik atın ama uzun kıl biberse yemeklik doğrayın bir tencereye.
Sonra domatesin kabuğunu soyup sarımsak ve maydanoz ile robotun içine bırakın iyice çektikten sonra tencereye bıraktığınız biberin üzerine dökün.
Sonra yağını tuzunu sirkesini de üzerine ilave ettikten sonra bi 20- 25 dk kaynatın.
Kaynadıktan sonra konserve şişelerine doldurup konserve gibi ters çevirip soğumasını bekleyin.
İsterseniz soğuduktan sonrada tüketebilirsiniz.
İsterseniz bekletedebilirsiniz hiçbirsey olmuyor. İstediğiniz kadar kalabilir kesinlikle bozulmuyor. hanımlar yorumları bekliyorum.
321 Poğaça
321 Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki 321 Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
pekmez
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
6 su bardağı kadar un
Kaşar peyniri
Kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyip hamuru yoğuralım unu kontrollü ekleyin.
Hamuru bu şekilde 10 dakika dinlendirin.
Sonra limon büyüklüğünde parçalar koparın elinizle hafif açıp içine kaşar koyup kapatın yuvarlayın.
Önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine börek makasıyla artı şeklinde kesik atıyoruz.
Bu şekilde de 10 dakika bekletip 200 derece de pişirelim
Lime Aromalı Bowl
Hafif lezzeti ve ferah aromasıyla yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis lime aromalı bowl tarifi karşınızda! Ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: lime
aromalı
bowl
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet dondurulmuş muz
1 adet lime kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri rondoya ekleyin ve iki dakika kadar çekin.
Servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 130 kalori
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
7-8 bardak un

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz, ılık su, ılık süt ve mayayı bi kapta karıştırıyoruz.
Üzerine unu kontrollü olarak ekliyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası geldikten sonra tepsiye küçük yuvarlaklar halinde koyuyoruz 10 dakika kadar da tepside bekletip fırına veriyoruz.
Artan Elmalı Harç İle Kakaolu Kek
Artan Elmalı Harç İle Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz kırığı
ceviz
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Bir küçük kase elmalı tarçınlı harç
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 büyük çay bardağı ayçiçek yağı
1 büyük çay bardağı süt
1 büyük çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı fındık veya ceviz kırığı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim. kıvamı katı ve çok koyu değil, akışkan ama koyu olacak. )

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından yağ, süt ve ılık su eklenir. Yeniden kısaca çırpılır. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu elenerek ilave edilip çırpılır.
En son elmalı harç ve fındık veya ceviz kırığı da ilave edilir ve kısaca çırpılır.
Kıvamını siz ayarlayacaksınız o yüzden lütfen unu kontrollü ekleyelim. Ben kek için baton bir kalıp kullandım.
Yağlanmış kalıba kek hamuru dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında alt ve üst pişirme ayarında orta rafta 180 derecede kontrollü olarak pişirilir. Benim kekim 50 dakikada pişti. Siz de 40 dakika sonra kontrol ederek kekinizin piştiğinden emin olun. Yumuşacık lezzetli bu kek sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyeceğiniz ve vazgeçemeyeceğiniz bir ikramlık olacak. Deneyeceklere.
Süzme Peynirli Kuru Cacık (Videolu)
Süzme Peynirli Kuru Cacık (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
salatalık
sarımsak
süzme peynir
peynir
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet salatalık
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
50 gram süzme peynir
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına süzme yoğurdu alın.
İçine peyniri ekleyin çatalla ezin.
Tuzu ilave edip karıştırın.
Salatalıkları rendeleyip suyunu iyice sıkın.
Rendelenmiş salatalıkları.
Hazır olan yoğurtlu karışıma ekleyin.
İyice karıştırın.
Kuru cacığı servis tabağına alıp.
Üzerine zeytinyağ ve kuru nane gezdirip servis edin.
Fransız Usulü Croissant
Fransız Usulü Croissant? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) yaş maya ( 21 gram)
150 ml ılık süt
150 ml ılık su
2 dolu yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
500-520 gram un
250 gram tereyağı
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Hamuru tüm malzemeleri ile iyice yoğurun yumuşak bir hamur elde edin. Geniş bir kaseye koyup düzeltin üzerine streç folya örtün ve buzdolabına kaldırın.
Bu işlemi mutlaka bir gün önceden yapın, daha güzel sonuç elde edeceksiniz.
Tereyağını yağlı kağıt üzerine koyun, keatı dikdörtgen şeklinde katlayın ve merdane yardımı ile vurarak inceltip düzleştirin. Buzdolabında 1 saat soğumaya bırakın.
Hamuru hafif un yardımı ile tereyağın iki mislisi büyüklüğünde açın, tereyağını buzdolabından çıkarın hamurun yarı kısmına yerleştirip diğer yarısı ile örtün.
Kenarlarından bastırın ve merdaneyi güç ile değil hafif hafif bastırarak hamuru büyütün. ( baskı ile tereyağ erimemeli) bir santim kalınlıkta kalacak şekilde dikdörtgen şeklinde açın fotoğraftaki gibi önce bir tarafı ortaya katlayın.
Ardından diğer tarafı üzerine katlayıp streç folya ile sarın ve 45 dakika buzdolabında soğutun. Bu katlama işlemi üç defa daha tekrarlamanız gerekiyor.
Her seferinde 45 dakika buzdolabında soğutmayı unutmayın, hamur soğuk olmaz ise çıtır çıtır değil poğaça gibi olacaktır.
Son turda yine hamuru dikdörtgen açın ve 10 cm gençlikte üçgenler kesin. 8-9 tane çıkması gerekiyor. Rulo yapın ve tepsiye dizip, üzerine nemli havlu örtün mutlaka 1 saat daha mayalandırın.
Üzerine yumurta ve süt karışımı sürün. Fırının tabanına mutlaka bir kase su yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200°’de 10 dakika pişirin ardından 180°’ye düşürüp kızarıncaya kadar devam pişirin.
Brokolili Makarna
Brokoli sevmeyenlere bile brokoli sevdiren enfes brokolili makarna tarifi geldi. Hem doyurucu hem farklı bir makarna hazırlamaya ne dersiniz?
Kategori: Makarna
Etiketler: brokolili
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket mantı makarna
300 gram brokoli
50 gram toz parmesan
1 avuç badem
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bademleri sıcak suda biraz bekletin ve kabuklarını temizleyin.
Makarnayı haşlayın ve bir bardak makarna suyundan ayırın.
Bir tavaya zeytinyağını koyun. Sarımsak, brokoli, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine ayırdığınız makarna suyunu ilave edin. Brokoliler yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra brokolileri robota alın. Bademleri ve parmesanı ekleyip kremamsı kıvama gelene kadar çekin.
Sosu makarnayla birleştirin ve iyice karıştırın.
Servis ederken üzerine biraz daha badem ve parmesan ekleyin.
Ispanaklı Tart (Kiş)
Ispanaklı Tart (Kiş)? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Tart (Kiş) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
sıvı krema
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
1 tane kuru soğan (Yemeklik)
1 tane kapya biberi
2ymk sıvı yağ
Tuz,karabiber
1 paket sıvı krema (200ml)
100 ge soğuk tereyağ veya margarin
1 yumurta
2-3 yemek zeytinyağ
2 su bardağı kadar un
4 yemek su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yağı tavaya alıp önce soğanları yemeklik doğrayıp biraz kavurdum.
Üzerine kapya biberi biraz kavurdum.
Ispanakları ekleyip tuz ve karabiber ekledim.
Kavrulunca 1 paket kremayı katıp bir taşım kaynattım.
Tart hamurunun tüm malzemeleri katıp yoğurdum. Kıvamını bu şekilde oluyor.
Hamuru biraz dolapta dinlendirip ve açtım.
Yağlı kağıt serdiğim tart kalıbına serip. Delikler açtım fazla kabarmaması için.
Önceden ısınmış 180c fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirdim.
Hazırladığım harcı soğuyan tartın üzerine döküp kaşar rendesi ekleyerek fırında üzerini kızarttım. Deneyenlere.
Çok Hafif Fırın Patates
Çok Hafif Fırın Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kekik
kuru nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri elma dilim doğruyoruz.
Ardından kaynamış suya atıp 3 4 dakika kadar kaynatıp süzdürerek alıyoruz.
Kaynamış suya atmamızın sebebi fırında yanmadan içinin yumuşacık pişmesi için.
Pişman olmayacağınız bir yöntemdir. Ardından fırın tepsimize alalım.
Üzerine baharatları, yağı ve tuzu döküp hafif harmanlayıp önceden ısıtılmış 175C lik fırında 45 50 dakika kadar kontrollü pişirelim.
Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz çikolatalı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: unsuz
çikolatalı
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gram bitter çikolata
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını ve sarılarını iki ayrı kaba ayırıyoruz. Beyazları kar olana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
Daha sonra sarıları çırpıp içine benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı ilave ediyoruz. Şekersiz bulanlar çikolata miktarını biraz daha artırabilir.
Ardından kakao ve kabartma tozunu da ilave edip son kez çırpıyoruz. Katı kıvamdaki hamurumuza yumurta beyazlarını aşama aşama ekleyip hamuru yumuşatıyoruz.
Kabartma tozu koyduğumuz için köpükler sönebilir, sorun değil. Harcı, fırın kağıdı serilmiş bir yuvarlak borcama alıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Beze
Mereng ya da köpük kurabiye olarak da bilinen beze hazırlığı, uzun zaman alsa da tarifte geçen malzemeler oldukça basit. Pastane işi bezeyi evde yapıyoruz.
Kategori: Mutfak Makinesinde Yapılan Tarifler
Etiketler: beze
Porsiyon: 40

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
3 çay bardağı pudra şekeri
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurta beyazı ve pudra şekerini 10 dakika boyunca yüksek devirde çırpın.&nbsp
Krem şanti kıvamına gelmeli. Fırını önceden 100 dereceye ayarlayın, ısınsın.&nbsp
Yumurta aklarını sıkma torbasına yerleştirin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye küçük dokunuşlarla sıkın.&nbsp
<p style="text-align: left;">100 derecede 1 saat boyunca pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun.</p>
Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 68 kalori
Ton Balıklı Yeşil Salata
Ton Balıklı Yeşil Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
domates
kıvırcık
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
salatalık
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 yaprak kıvırcık
Yarım demet maydanoz
1 büyük boy domates
1 adet salatalık
1 orta boy kırmızı kuru soğan
Yarım limon
Ay çiçek yağı
Tuz
Dardanel ton

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkayalım süzelim, kıvırcıkları kıyalım.
Domatesi küp küp doğrayalım salatalığı doğrayalım soğanı piyaz şeklinde doğrayalım.
Maydanozu kıyalım karıştıralım salata tabağına alalım.
Ton balığın yağını süzelim salatamızın üzerine pay edelim yağı limonu tuzu ekleyelim. Arzu edenler üzerine mısır ekleyebilir.
Sade Kek (Anne Keki)
Sade Kek (Anne Keki)? Onlarca kişinin defterindeki Sade Kek (Anne Keki) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta (mutlaka oda ısısında)
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı yoğurt (mutlaka oda ısısında)
2 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un (mutlaka elenmiş)

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp mikser kullanmadan (eskiden mikser mi varmış ) şeker iyice eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula yada tahta kaşık yardımı ile güzelce alt üst ederek karıştırıp (bu aşamada mikser yada çırpma teli kullanmayın) yağladığımız fırın tepsisine dökelim, havasını almak için bi kaç kez tezgaha vuralım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 30 dakika açmamak kaydı ile alt üst kızarana kadar pişirelim.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
Pişen kekimiz biraz soğuduktan sonra keselim, soğumadan kesersek dağılabilir.
Islak Kek (Kendi Harcıyla Islanan Kek )
Islak Kek (Kendi Harcıyla Islanan Kek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un( 2 su bardağı kadar kullandım ama un miktarı değişiklik gösterebilir)
Kek harcından 1 su bardağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Üzerine süt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Un kakao kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. ( un miktarı değişiklik gösterebilir o yüzden kontrollü ekleyiniz)
Hazırladığımız bu kek harcından bir bardak kenara ayırıyoruz ve kalan kekimizi kare borcamın sadece zeminini yağlayıp döküyoruz.
180 derecede 15 dk daha sonra 150 dereceye alıp 20-25 dk civarı da o şekilde pişirip kürdan kontrolü yapıp fırından kekimizi çıkarıyoruz.
Çıkardığımız kek sıcakken kesip ayırdığımız olan harcın içine yarım su bardağı süt ekleyip karıştıralım ve kekin üzerine dökelim.
Kekimiz soğuduktan sonra arzuya göre süsleyip servis edebilirsiniz
Fırında Patlıcan Kebabı (Lokum Gibi)
Fırında Patlıcan Kebabı (Lokum Gibi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 adet büyük boy uzun patlıcan
6 adet sivri biber
2 adet domates
4 diş sarımsak
750 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcan alacalı soyulur. Ve iki parmak kalınlığında dilimlenir. Tuzlu su içerisinde yarım saat bekletilir. Köftesi için listede yazan malzemeler yoğrulur.
Patlıcanlar yıkanır ve suyu süzülür. Çöp şişe bir adet patlıcan, bir adet ceviz büyüklüğünde köfte olacak şekilde dizelim.
Bütün çöp sisler bitene kadar yapalım. Uygun bir fırın tepsisine alalım.
Domatesi dilimleyip, biberlerin saplarını kesip, kebapların aralarına ekleyelim. Sarımsağı ilave edelim.
Bir kap içerisinde sıcak su, salça, yağ, tuz ve karabiberi çırpalım. Şişlerin üzerine gezdirelim.
Fırın tepsisini önce fırın poşeti ile (yoksa yağlı kağıtta olur) onun da üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 200° fırında 1 saat pişirelim.
Daha sonra üzerini açıp yarım saatte bu şekilde pişirelim. Afiyet şifa olsun inşâAllah
Hibiskus Şerbeti
Hibiskus şerbeti tarifi ile akın akın içeceğiniz enfes bir içecek hazırlamaya buyurun. Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.
Kategori: İçecek
Etiketler: hibiskus
şerbeti
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2,5 yemek kaşığı hibiskus
6-7 adet karanfil
2 adet tarçın
7-8 yemek kaşığı toz şeker
2 litre su
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
2 litre suyu tencereye alıp kaynatalım.
Kaynayınca içerisine karanfil, tarçın atıp 5 dakika daha kaynatalım.
Ocağın altını kapatalım.
Ocaktan alalım ve diğer malzemeleri ilave edelim. Kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.