mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sadece Üç Malzemeli Aşırı Pratik Krep Dürüm
Sadece Üç Malzemeli Aşırı Pratik Krep Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağından biraz az un
1 çay kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle, yumurta, süt ve tuzu iyice çırpalım.
Daha sonra unu ekleyip hiç topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edinelim.
Ardından yapışmaz bir tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ koyup fırça ile yayalım.
Diğer pişirmelerde yağa gerek yok sadece ilkinde ekleyelim.
Ardından kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru döküp, sağa sola eğerek yayalım.
Üstü göz göz olunca diğer tarafı çevirelim.
Pişince ocaktan alıp sıcak sıcak hemen rendelenmiş kaşar peyniri en uç kısma uzunlamasına yayıp rulo şeklinde yuvarlayalım.
Tüm harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
En son sunum için kenarlarda boşta kalan uç kısımları keselim, (o kestiğiniz uç kısımları hemen oracıkta tüketebiliriz:)) )daha sonra ortadan ikiye kesip servis edebiliriz.
Nohutlu Terbiyeli Köfte
Nohutlu Terbiyeli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
ayçiçeği yağı
dana kıyma
kıyma
haşlanmış nohut
karabiber
limon suyu
maydanoz
pirinç
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr dana kıyma
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı pirinç
1-2 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Bulamak için un
1 küçük soğan rendesi
1 kase haşlanmış nohut
1 kase arpacık soğan
Ayçiçek yağı
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
2 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Köfte malzemesi yoğurulup unda yuvarlanır.
Teflon tencerede yağda çevrilip dışının hafif pişmesi sağlanır.
Arpacık soğanlar ilave edilip bir kaç dakika çevrilir.
Üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edilir 15 dk. Kadar birlikte pişirilir.
Daha önceden haşlanmış nohut ilave edilir 10dk. Daha pişirilir.
Yumurta sarısı, limon suyu, yoğurt, un çırpılır yemeğin suyundan alınıp inceltilir. Ardından tencereye karıştırarak ilave edilir. 5 dk. Sonra kapatılır.Tereyağı ve kırmızı biber üstüne gezdirilir
Çocuklara Kahvaltıyı Sevdirecek Yumurta
Çocuklara Kahvaltıyı Sevdirecek Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
karpuz
maydanoz
salam
salatalık
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Yumurta
2 dilim Salam
2 parça Karpuz
4 tane Zeytin
Bir tutam Maydanoz
2 adet Kürdan
1 dilim salatalık

Hazırlanışı:
Ben ayıcıklı tavada yaptım yumurtayı. Yumurtayı çırpıp pişirdim.
Maydanozlardan saç, zeytin, salam ve kürdan yardımı ile kollar, karpuz ve bir dilim salatalık ile papyon yaptım.
Sizlerde görseldeki şekilde çoçuklarınıza hazırlayabilirsiniz
Çikolata Topları
Tatlı krizlerinin önüne geçecek, yüzünüze kan getirecek bir atıştırmalık. Porsiyonluk mozaik pasta olarak da bilinir çikolata topları tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolata
topları
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
100 gram tereyağı
50 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1/2 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tereyağını ocakta eritin.
Sıcakken çikolata ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Bir kaseye ufalanmış bisküvileri ve hazırladığınız tereyağlı sosu ekleyin.
Kakaoyu ve sütü de ekleyip iyice karıştırın.
Elinizle top şeklinde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın.
Çikolata topları tarifiniz hazır.!
Arabaşı Hamuru
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Arabaşı Hamuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 su bardağı soğuk su
3 su bardağı un
3 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Un,su ve tuz topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştıralım.
2. Ocağa alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
3. Kaynama noktasına geldikten sonra 30 dakika daha karıştırarak pişirelim.
4. Tepsiyi soğuk su &nbsp;ile soğutup kalan suyu s&uuml;zelim.
5. Soğuttuğumuz tepsiye hamuru d&ouml;k&uuml;p bir kaşık yardımıyla eşit olacak şekilde yayalım.
6. Oda ısısına geldikten sonra soğuması i&ccedil;in dolaba koyalım.
7. Hamurun sertleştiğinden emin olduktan sonra baklava şeklinde kesip &ccedil;orba eşliğinde yutalım.
Yulaflı Parfe
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yulaflı Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Krem Peynirli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı tereyağı (Silme)
2 yemek kaşığı pekmez
1 kase süzme yoğurt&nbsp
1 yemek kaşığı labne peynir (Tepeleme)
1 tatlı kaşığı vanilin
2-3 yemek kaşığı su&nbsp
Çeşitli mevsim meyveleri (Doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Yulaf ezmesini kuru ısıda kavurun ve tereyağını ilave edip kavurmaya devam edin.
2. Yulaflar iyice renk alınca pekmezi ilave edip çevirin ve soğuması için bir tepsiye yayın.
3. &nbsp;Bir kasede yoğurt, labne peynir, vanilin ve 2-3 yemek kaşığı suyu yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpın.
4. &nbsp;Servis kasesine önce meyveleri, ardından yoğurtlu karışımı ve en üste de çıtır yulafları ekleyerek servis edin.
Çilekli Cheesecake
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Çilekli Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pasta Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gr kepekli bisküvi
125 gr tereyağı
500 gr labne peyniri
1.5 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yumurta
1 çay bardağı krema
200 gr çilek
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Bisküvileri mutfak robotunda çekerek un haline getirin.
2. Tereyağını eritin ve bisküvilere karıştırın.
3. 20 cm’lik kelepçeli bir kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin.
4. Buzdolabında bekletin.
5. Labne peyniri ve şekeri mikserle çırpın.
6. Nişasta, krema ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
7. Donan tabanın üzerine aktarıp 170 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin.
8. Fırından çıkarıp oda ısısında bekletin.
9. Soğuyunca buzdolabına kaldırarak 1 gece dinlendirin.
10. Sos için, çilekleri robottan geçirin.
11. Şekeri ekleyip 10 dakika pişirin.
12. Soğuyunca cheesecake’in üzerine dökerek servis yapın.
Espresso Panna Cotta
Kahve ve çikolatanın birleşimi hiç bu kadar güzel olmamıştı. Espress panna cotta farklı tatlı tarifleri arayanları çok mutlu edecek.
Kategori: Tatlı
Etiketler: espresso
panna
cotta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 su bardağı krema
1 su bardağı bitter çikolata
2 yemek kaşığı bal
1 kahve fincanı kakao
2 çay kaşığı kahve likörü
1 adet yarım süt
3 çay kaşığı toz jelatin
2 yemek kaşığı espresso
3 tepeleme yemek kaşığı kahverengi şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı mascarpone peyniri
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Çikolata kreması için 1+1/4 su bardağı krema, 1/2 bardak çikolata ve balı orta-düşük ateşe ayarlanmış orta boy bir sos tenceresine alın. İyice karıştırın. Kakao tozu ve tercihen kahve likörü ekleyip çırpın.
12'li muffin kalıbından yardım alarak istediğiniz bir su bardağını eğik bir şekilde muffin kalıbına oturtun. Hazırladığınız çikolata kremasını eşit şekilde bardaklara boşaltın.
Donana kadar 2-3 saat boyunca buz dolabında bekletin.
Çikolata ganaj için 1/2 su bardağı kremayı ısıtın ve parçalanmış 1/2 su bardağı çikolataları içine ekleyip eriyene kadar karıştırın. Servis yapmadan hemen önce panna cotta üzerine ganajı dökün.
Düşük ısıya ayarlanmış orta boy bir tencerede, kalan 1/4 bardak süt, 1 + 1/4 su bardağı krema, espresso ve şekeri kaynama noktasına getirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kahve kreması karışımını ocaktan alın ve bir araya gelinceye kadar vanilya ve jelatin ile çırpın.
Karışımın oda sıcaklığına gelmesine izin verin, ardından donan çikolatalı kremanın üzerine, bardakları düze çevirip dökün.
Servise kadar en az 4 saat buzdolabında soğutun.
Mascarpone kremi için 1/2 su bardağı krema, 1/4 su bardağı mascarpone (tercihen labne) ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini, el mikseri kullanarak, katılaşana kadar çırpın.
Baharatlı Ekmek Izgara
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Baharatlı Ekmek Izgara Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kızartma Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bütün ekmek
100 gr tereyağı
2 dal taze kekik
2 dal taze fesleğen
¼ demet maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Tereyağını, ince kıydığınız kekiği, fesleğeni, maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kasede karıştırın.
2. Ekmeği kopmayacak şekilde dilimleyin.
3. Her dilimin arasına baharatlı tereyağı sürüp kaşar peynirini serpin.
4. Tezgaha alüminyum folyoyu yayın.
5. Üzerine yağlı kağıt yayıp ekmeği yerleştirin.
6. Üzerine çok az zeytiniyağı gezdirin.
7. Kenarından hafifçe kağıtları sarın.
8. Isınmış barbekü de 15 dakika kızartın.
9. Sıcak servis yapın.
10. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz baharatlı ekmek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası? Mısır Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
mısır
taze nane
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo çorbalık mısır
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 tutam taze nane, tuz

Hazırlanışı:
Çorbalık mısır 1. 5 saat düdüklüde üzerine su konulup haşlanır.
Geniş bi kapta yoğurt un ve su karıştırılıp ayrandan biraz koyu kıvam elde edilir.
Pişen mısırlara başka bir tencerede hazırladığımız yoğurdu da ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırılır.
En son nanesi ve tuzunu da ilave edip ocağın altı kapatılır.
Mini Mozaik Pasta
Mini Mozaik Pasta? Mini Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kakao
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi (200 gr. )
100 gr. tereyağ veya margarin
1 küçük yumurta (isteğe bağlı)
1, 5 yemek kaşığı kakao
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bisküvileri karıştırma kabına alıp küçük parçalara ayıralım.
Yumurta, kakao, pudra şekerini de kabın içine alalım.
Son olarak eritilmiş yağı üzerine ekleyip, şekil alacak forma gelene kadar karıştıralım.
Şekil vermek istediğiniz kalıbı streç film ile kaplayıp, harcı boşaltın ve bastırıp iyice yerleşmesini sağlayalım.
Üzerine de streç kapatarak 15-20 dakika buzluğa atalım.
Servis ederken üzerini çikolata eriterek veya hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz.
Etli Sarma
Etli Sarma? Etli Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
domates salçası
salça
isot
kimyon
kıyma
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
taze yaprak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram taze yaprak
1 çay bardağı pirinç
250 gram kıyma
1 Orta boy soğan rendesi
1 Orta boy domates rendesi
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası(harcın rengi kırmızı olacak kadar konulabilir)
Yarım tatlı kașığı
Pul biber, isot, kimyon (miktarı isteğe bağlı kullanılabilir)
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzerini basıp bir parmak geçecek kadar su

Hazırlanışı:
İlk önce yaprakları yatırmak için su kaynatalım ve yaprakların rengi değişene kadar bekletelim.
Daha sonra rengi değişen yaprakları süzelim.
İç harcı için pirinçleri beyaz suyu çıkana kadar yıkayalım, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra soğan, domates, maydanoz ve yağı da ekleyerek karıştıralım. İç harcımız hazır.
Bir tabağın üzerine yaprağımızı serelim kök kısmına doğru harcı koyup saralım.
Ardından sosu için suyu kaynatıp salça yağ ve tuzu ekleyerek karıştırıp sarmalarımızın üzerine gezdirelim.
Harlı ateşte kaynayana kadar bekleyelim ve ardından ocağımızın altını kısalım.
Pişen sarmalarımız yarım saat dinlendikten sonra servise hazır.
Kremalı Poğaça Ağızda Dağılan
Kremalı Poğaça Ağızda Dağılan? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta sarısı dışına
1 bardak sıvı yağ
1 paket sıvı krema
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşık tuz
Aldığı kadar un
1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı:
Önce yumurta beyazı,sıvı krema,1 bardak sıvı yağ,tuz,kabartma tozu, kaba koyup karıştırıp, unu az az katıp yumuşak hamur yapıp küçük parçalar yapıp tezgahta elle bastırıp içine peynir koyup, ağzını kapatalım.
Alt tarafı üste gelecek şekilde tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürüp, üzerine kürdanla çizik yapıp, önceden ısıtılmış fırına verip 160 derecece 30 dakika pişirelim.
Afiyetle
Rulo Su Böreği
Rulo Su Böreği? Rulo Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
iri tuz
tuz
sıvı yağ
su
su böreği yufkası
yufka
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket su böreği yufkası
1 tencere kaynar su
1 tencere soğuk su
1 avuç kalın tuz
2 yemek kaşığı Tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ zeytinyağ
Çökelek

Hazırlanışı:
İlk önce yufkalarımızı 4 eşit parçaya bölelim. Tıpkı normal yufkadan yaptığımız börek gibi.
Tereyağını yakmadan eritip içine sıvı yağları ekleyip bir kenara alalım.
Çökelek veya lor peynirinizi isterseniz maydanozla karıştırabilirsiniz. İsterseniz kıymalı da yapabilirsiniz.
Daha sonra küçük parçaları birer birer kaynar suya atıp 20 -30 saniye haşlayıp soğuk suya alalım elinizle suyunu süzüp tezgaha alalım içini hafif yağlayıp bir kenarını üstüne kapatalım.
Yufkamız geniş olduğu için daraltmış oluyoruz. Bir daha yağladıktan sonra çökeleği koyalım ve kenarlarını toplayıp saralım. Çok sıkı sarmayın kabarmasına izin verin.
Kaynar suya bir avuç tuz atmayı unutmayın.
Suyunuz azaldıkça üstüne ekleme yapın ancak fokur fokur kaynayınca hamurları atın.
Hepsini bitirince en üstünü yağlayıp 180 derecede bir saat pişirin.
Fırının kapağını açmadan yarım saat dinlendirin. Daha sonra servise hazır afiyetle.
Kol Böreği
Kol Böreği? Kol Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
patates
salça
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1 şişe maden suyu
4 yemek kaşığı un
9 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
2 adet büyük patates
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
İç harcımızı yapalım öncelikle patatesleri haşlayalım.
Bir tavaya sıvı yağ ve salçayı kavuralım tuz ve patatesi ekleyip iyice ezelim bir tarafa alıp soğumaya bırakalım.
Yufkamızı serelim, sosumuzu yapalım hepsini katıp karıştıralım yufkamızın her tarafına sürelim.
Sonra ikiye katlayalım tekrar sosumuzu sürelim patatesi ortaya koyalım geniş bir şekilde.
Daha sonra saralım iki ucunu ortaya alıp birleştirelim ve yağladığımız tepsiye koyalım.
Diğer yufkaları da aynı şekil yapalım (Ben yarısını peynirli yaptım ) sosun artması lazım kalan sosumuza yumurta sarısını ekleyip iyice çırpalım üzerine sürelim dolapta 40 dakika bekletelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
Yumuşak ve çıtır çıtır böreği kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı lahana sarması tarifi ile hazırlanması oldukça pratik ve fırında pişen bir dolma hazırlayacaksınız. Tadı damakta kalacak.
Kategori: Sebze
Etiketler: kıymalı
lahana
sarması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet büyük boy lahana
300 gram kıyma
3 adet büyük boy kuru soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1,5 su bardağı pirinç
1 adet limon suyu
1/2 demet maydanoz
1,5-2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce lahana yaprakları kaynayan tuzlu suda 2 dakika kadar yumuşatılır. Süzgeçte süzülür. Büyük bir kapta iç malzemeleri birbirine geçecek şekilde karıştırılır.
Lahana yapraklarının ortasındaki kalın damarlar kesilir. Her yaprak büyüklüğüne göre 2, 3 ya da 4 parçaya ayrılır (Ya da sardıkça yaprak kesilir). Her bir parçaya iç malzeme konup yapraklar sarılır.
Sarmalar, zeytinyağı ile yağlanıp salça sürülen dikdörtgen cam fırın kabına yerleştirilir.
Bir tavada tereyağı, zeytinyağı ile eritilir. Salçalar yağda birkaç kez çevrilir. 1.5 su bardağı su eklenerek sos hazırlanır. (Kalan su pişerken gerektikçe eklenir) Dolmaların üzerine dökülür.
Üzerine yağlı kağıt ve alüminyum folyo yerleştirilip orta kısmına delik açılır. Önceden alt- üst ve fan ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında 45-50 dakika pişirilir (Sürenin sonuna doğru gerekirse kalan su eklenir). Kağıt ve folyo alınır. Sıcaklık 180 dereceye düşürülür. Suyunu çekene ve üzeri kızarana kadar 30-40 dakika daha pişirilir. Ilınınca limonla servis edilir.
Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı ekmek tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz şahane ekmekler yapacaksınız. Malzemeleri toparlamaya başlayın.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sarımsaklı
ekmek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 dilim ekmek
3 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 kase kaşar peyniri
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Oda ısısında olan tereyağ ve rendelediğimiz kaşar peyniri bir kaseye alalım.
Sarımsakları ezip kaseye ekleyelim. İnce doğradığımız maydanozları da ekledikten sonra karıştıralım.
Ekmeklerin üzerine karışımı sürelim fırına verelim.
Üzeri pişince fırından alalım.
Sade Kuru Patlıcan Kavurması
Sade Kuru Patlıcan Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
konserve domates
domates
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kuru patlıcan
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı konserve domates
4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığından az karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Kuru patlıcanımızı derin bir tencereye alalım.
Üzerine yaklaşık 2 litre kaynamış su koyalım ve ocakta 15 dk yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
Yumuşadıktan sonra suyunu süzüp bir köşede bekletelim soğusun.
Soğuduktan sonra haşlanıp suyunu süzmüş olan patlıcanları küçük küçük doğrayalım.
Bu arada tavaya sıvı yağ koyup soğanımızı küp küp doğrayıp ilave edelim pembeleşinceye kadar kavuralım üzerine.
Salça, tuz, toz biber domates ve baharatlarımızı da ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
Üzerine kuru sebzeleri ilave edelim. 5 dk kadar kavuralım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edelim
Mantar Graten
Mantar Graten? Binlerce kişinin defterindeki Mantar Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
muskat
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kutu mantar yaklaşık 300 gr kadar
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Yaklaşık 4 su bardağı süt
Tuz karabiber
Varsa muskat rendesi
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları dörde bölün yağsız ve ısınmış tencere de iyice kavurun. Suyunu salıp çekince tereyağı ekleyin soğan ve sarımsak ilave edin güzelce kavurun.
Ayrı bir tencerede tereyağını ve unu kavurun, mis gibi koku çıkınca sütü ekleyin. Kıvam akışkan olmalı bu yüzden sütü azar azar ekleyin ve durmadan karıştırın.
Gerekirse süt miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. Bu arada sütünüz muhakkak soğuk olmalı.
Sos kıvam alınca baharatları ekleyip, mantarla buluşturun. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip fırına verin. Kaşar eriyene kadar durması yeterli. Afiyetle
Nefis Çıtır Tavuk
Nefis Çıtır Tavuk? Nefis Çıtır Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
galeta unu
un
karabiber
kırmızı biber
biber
süt
tavuk kanat
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kanat/but
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
Galeta unu

Hazırlanışı:
Tavukları yıkadıktan sonra tuz, karabiber, kırmızı biber, süt le terbiye ediyoruz.
Bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz yap iyice kızgın olmalı.
Terbiyelenmiş tavukları önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz. Not: Yumurta koku yapmasın diye bir tutam tuz koyun.
Pizza Sosu Tarifi
Pizza Sosu? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
ketçap
küp şeker
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
6 diş sarımsak(büyüklüğüne göre daha az)
3 adet domates
2 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu toz biber
1 çay kaşığı dolusu karabiber
2 yemek kaşığı dolusu kekik
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı dolusu acı salça
2-3 yemek kaşığı dolusu ketçap

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı iri doğrayıp tavaya alalım.
Hafif solduralım.
Sonra içine küp doğranan domatesi şeker ve tuzu ekleyelim.
Hafif suyunu çekince altını kapatıp içine baharat ve salçasını ekleyelim.
Robot veya blendardan tüm sos malzemelerini çekelim.
Mükemmel sosumuz soğuduktan sonra pizza hamurumuz da kullanalım.
Dilerseniz yapıp buzluğa atıp pizza yapacağınız zaman da çıkarıp kullanabilirsiniz.
Kakaolu Fındıklı Çatlak Kurabiye (Margarinsiz)
Kakaolu Fındıklı Çatlak Kurabiye (Margarinsiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kakao (25 gr)
1 paket vanilin
Yarım su bardağından biraz fazla çekilmiş fındık içi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekeri bir kaba konur ve iyice çırpılır.
Ardından üzerine kakao ve vanilin eklenir.
Karıştırmaya devam edilir.
Karışım iyice özleştikten sonra kabartma tozu eklenir ve yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulmaya başlanır.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar dikkatlice azar azar un ilave edilir.
Hamur yumusak bir hale gelince içine çekilmiş fındık içi konur ve 2-3 dk daha yoğurulur.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparılır.
Yuvarlak şekil verilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirilir.
Piştikten sonra fırından çıkarılır.
10 dk kadar dinlendikten sonra servis edilebilir. Sağlıklı ve lezzetli bir kurabiye tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. deneyecek olanlara şimdiden.
Fırında Yumuşacık Baharatlı Sebzeli Tavuk
Fırında Yumuşacık Baharatlı Sebzeli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
bütün tavuk
tavuk eti
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1.5 kg bütün tavuk (Daha büyük olabilir ama daha küçük olmasın kuruyor)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (Zeytinyağı da olur)
2 çay kaşığı tuz
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süt
İsteğe göre sebze
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu güzelce yıkayalım ve kağıt havluyla tamamen kurulayalım
Kurulanmazsa yağ üzerinde durmaz.
Daha sonra sarımsakları havanda dövelim.
Yağ, baharat, tuz, süt ve sarımsağı iyice çırpıp karıştıralım ve tavuğun her yerine gelmesine özen gösterelim. Süt tavuğun etinin yumuşak olması için çok etkili.
Tavuğun yanına sebze de eklemişeniz yağlı karışımdan sebzelerin üzerine de dökelim.
Ben tavuğun boyutuna uygun borcamda yapmayı tercih ediyorum çünkü tepsi geniş olduğu için boş yerlerine doğru yağ süzülüp gidiyor ve yanıyor.
Fırının fansız alt üst ısı modunda 200 derecede 1 saat pişirelim. Çatalla kontrol edelim kemiğe yakın yerler pembe değilse pişmiştir.
Piştiğinden emin olduktan sonra fırını sadece fanlı moda alalım ve 20 dk kadar fırının dışı çıtırlaşana kadar pişirelim.
Pişme süresi fırına göre değiştiği için siz sürekli gözlemlemeyerek pişirin.
Ben bu tarifi bir kaç kez yaptım bu yüzden bir kaç farklı fotoğraf ekleyeceğim