mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bal Kabaklı Kuplar
Bal Kabaklı Kuplar? Onlarca kişinin defterindeki Bal Kabaklı Kuplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
burçak bisküvi
ceviz
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) orta boy bal kabağı
2 su bardağı toz şeker
1 paket eti burçak bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şekeri
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket şekerli vanillin
1 paket sıvı krema
Ceviz

Hazırlanışı:
Bal kabağını dilim şeklinde kesip soyalım. İstediğimiz büyüklükte kesip tencereye koyup üzerine şekeri döküp şeker eriyip sıvılaşıncaya kadar bekletelim. (Bu işlemi bir gün önceden yapıp gece bekletiyorum. )
Daha sonra Kabakları ağzı kapalı yumuşayana kadar pişirip püre haline getirelim.
Muhallebisi için sıvı krema ve şekerli vanillin hariç diğer malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca krema ve şekerli vanillini ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatıp topaklanmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirelim.
Kuplara sırayla önce muhallebi, bisküvi ve kabak püresi doldurup en son yine muhallebi koyup dilediğiniz gibi cevizle süsleyip en az 3-4 saat buzdolabında bekletin
Simit Omlet
Simit Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Simit Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3,5 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı susam
Kaşar peyniri rendesi
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurta yoğurt ve zeytinyağı bir kase içinde çırpılır.
Pürüzsüz kıvam alınca un, tuz ve kabartma tozu eklenip çırpmaya devam edilir.
Kaşar peyniri rendelenip karışıma eklenir.
Bir tavanın içine biraz zeytinyağı sürülür ve susamlar eklenip rengi biraz değişene kadar kavrulur.
Kavrulmuş susamların üzerine karışım eklenir ve tavanın kapağı kapatılıp üzeri göz göz olana kadar pişirilir.
Aynı işlem omletin diğer tarafını pişirmek için uygulanır.
Pratik Sağlıklı Kabak Yemeği
Pratik Sağlıklı Kabak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
baharat
domates
kabak
karabiber
kekik
patlıcan
pul biber
salça
soğan
tuz
yağsız kıyma
kıyma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet küçük soğan
60 gr yağsız kıyma
1 tatlı kaşığı salça
Tuz ve baharatlar (ben pul biber,karabiber,kekik kullandım)

Hazırlanışı:
Kıymayı tavaya koyup kısık ateşte pişirelim. Bir süre sonra sulanacaktır o yüzden yağa ihtiyacımız yok. Soğanları doğrayıp içine atalım.
Daha sonra salçayı sulandırıp ekleyelim. Sırayla biber, patlıcan, kabak ve domatesi doğrayıp içine atalım.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra kapağı kapalı kısık ateşte pişirelim. Yanında 1 kase yoğurt ile harika bir yemek alternatifi olur.:)

Besin değerleri: calories: 348
Karbonhidrat(g): 31.3
Protein(g): 25.1
Yağ(g): 13.3
Lif(g): 13.04
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 1139.7
Potasyum(mg): 1862.8
Kalsiyum(mg): 158.7
Vitamin A(iu): 2898.3
Vitamin C(mg): 78.05
Demir(mg): 6.18
kcal: 348
Ağlayan Pasta (Tadı Şahane Gerisi Bahane)
Ağlayan Pasta (Tadı Şahane Gerisi Bahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı soğuk süt
2 paket krem şanti (1 kutuda çıkan 2 paketi kullanıyoruz)
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bir kabın içine toz şekeri, yumurtaları koyup, köpürene kadar çırpalım.
İçine kakaoyu, sütü, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edelim ve blender ile 5 dakika çırpalım.
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökelim ve önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirelim. (kürdan ile kontrol edin)
Fırından çıkarır çıkarmaz 2 su bardağı soğuk sütü kekin üzerinde gezdirelim.
Üzeri için; krem şantiyi, çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayalım.
Kek soğuduktan sonra ilk önce üzerine krem şantiyi sürelim.
Daha sonra krem şantinin üzerine soğuyan çikolata sosunu döküp, düzgünce yayalım.
Ağlayan pastamızın üzerini hindistan cevizi ile servis yapalım. herkese
Fındıklı Şambali Tatlısı
Fındıklı Şambali Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
su
süt
toz şeker
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı yoğurt (Suyu ile beraber)
Yarım çay bardağından biraz daha az süt
1 su bardağı toz şeker
500 gr irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
3. 5 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
1 dilim limon
Fındık

Hazırlanışı:
Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye alalım. 30 dk kaynadıktan sonra limon dilimini atıp 5dk daha kaynatalım. Altını kapatıp ılınması için bir kenara alalım.
Yoğurdu sütü ve şekeri derin bir karıştırma kabına alarak şeker eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra irmik kabartma tozu vanilya ve karbonatı ekleyip iyice karıştıralım.
Yağladığımız kare borcama harcı boşaltıp eşit bir şekilde yayalım.
Üzerini streç film ile sarıp dolapta 1 saat dinlendirelim.
Dolaptan aldıktan sonra bıçak yardımı ile istediğimiz şekilde dilimleyip ortadan ikiye bölünmüş fındıkları dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldıktan 10 dk sonra ılık şerbeti her yerine gelicek şekilde dökelim.
Üzerini bir tepsi yardımı ile kapatıp bir kenarda bekletelim. İsteğe bağlı olarak 1 top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta
Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
fıstık draje
draje
kakaolu puding
puding
orman meyveli sos
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
1 paket petibör bisküvi
1 kg süt
Fildişi çikolata
İçine fıstık draje
Üzeri için orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Tenceremize kakaolu puding ve sütümüzü ekleyip pişene kadar karıştırıyoruz.
Koyu kıvam aldığında 1 yemek kaşığı margarin ekleyip kapatıyoruz.
Bisküvilerimizi küçük parçalar haline getirip pudingle karıştırıyoruz.
Fildişi çikolatamızı benmari usülü eritip şekilli kalıbımızı kaplayacak şekilde her yerine sürüyoruz.
Hazırladığımız pudingli karışımdan kalıba yerleştiriyoruz. Tam ortasına 1 tane fıstık draje yerleştirip kapatıyoruz.
Donması için buzluğa kaldıralım.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkaralım.
Üzerine orman meyveli sosla süslüyoruz.
Limon Kremalı Makarna
Limon Kremalı Makarna? Limon Kremalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
limon
peynir
pul biber
sarımsak
sıvı krema
spagetti
makarna
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket spaghetti
2 adet limon
1 kutu sıvı krema
3 yemek kaşığı tereyağı
200 gram kadar rende peynir (ben parmesam kulandım kaşarda olur)
Tuz,karabiber
Arzuya göre pul biber ve sarımsak rendesi de olur

Hazırlanışı:
Makarnamızı her zamanki gibi haşlayalım.
Limonların suyunu sıkalım. Bir limonun kabuğunu rendeleyelim.
Geniş bir tavaya tereyağını ekleyelim ve erimesini bekleyelim.
Makarnamızı ilave edelim.
Makarnanın haşlama suyundan 2 kepçe kadar ilave edelim karıştıralım.
Limon suyu ve kabuk rendesini ekleyin.
Karabiber ve sıvı kremayı ekleyelim. Karıştıra karışıra pişirelim.
Daha sonra rendelenmiş peyniri ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
Damak zevkinize göre pul biber de ekleyebilirsiniz hafif acı olmasını isterseniz.
Tereyağı eklediğinizde isterseniz 1-2 diş rendelenmiş sarımsağı da kavurup makarnayı öyle ekleyebilirsiniz öylede çok hoş.
Birkaç dakika sosuyla pişince servise hazır.
Tuz oranını makarnanızın haşlama suyu ve peynirin tuz oranına göre ayarlayın.
Servis ederken üzerine tekrar rende peynir ekleyin.
İzmir Köfte
İzmir Köfte? Binlerce kişinin defterindeki İzmir Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tane orta boy rendelenmiş soğan
Tuz, karabiber, pul biber
3 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuralım üzerini kapatıp yarım saat kadar buzdolabında bekletelim beklettiğimiz kıymamızı tekrar yoğurup elimizle uzun köfteler yapalım.
Patateslerimizi yıkayıp yarım santim kalınlığında elma dilimi gibi doğrayalım sosusumuz için derin bir kaba salçamızı baharatlarımızı ve sıcak suyun yarısını koyalım.
İçine dilimlenen patateslerimizi koyup harmanlayalım uygun bir fırın kabına köfteleri ve patatesleri yerleştirelim.
Kalan sosa suyun kalanını ekleyip yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Üzerine folyo kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Daha sonra folyomuzu üstünden alıp yemeğimizin üzeri kızarana kadar tekrar fırına verelim. Deneyeceklere şimdiden.
Patates Hamurundan Mantarlı Pizza
Yenilik seven ve patatese bayılanlar için oldukça doyurucu bir pizza tarifimiz var! Patates hamurundan mantarlı pizza tarifi.
Kategori: Pizza
Etiketler: patates
hamurundan
mantarlı
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet haşlanmış patates
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 paket mantar
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı mısır
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Pizzanın üzeri için mantar, soğan, biber, sarımsak ve zeytinyağını bir tavaya alın. Orta ateşte hepsi solup pişene kadar soteleyin.
En son pul biberini atın ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
Pizza tabanı için haşladığınız patatesleri soyun ve derin bir kapta iyice ezin.
Daha sonradan un, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberini ilave edip iyice yoğurun.
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine istediğiniz kalınlıkta olacak şekilde yayın.
Üzerine soğumuş mantarlı harcı yerleştirin ve tane mısır serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°lik fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Muzlu Pudingli Kek
Muzlu Pudingli Kek? Muzlu Pudingli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
muzlu puding
puding
nişasta
şeker
süt
tuz
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 tane şekerli vanilin
1 tane muzlu puding
1 su bardağı nişasta
1 buçuk su bardağı un
3 adet yumurta
5 kaşık damla çikolata
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta güzelce çırpılır ardından sıvı malzemeler karıştırılır.
Un, nişasta şekeri vanilin ve kabartma tozu elenerek eklenir.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına çarpılan malzeme dökülür.
180 derecede 40 dakika kadar pişirilir.
Kremalı Tavuk Fajita (Körili)
Kremalı Tavuk Fajita (Körili)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
etli biber
biber
kapya biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı krema
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil etli biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü(jülyen doğranmış)
1 adet kırmızı etli biber(jülyen doğranmış)
1 adet sarı etli biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil etli biber(jülyen doğranmış)
1 adet kuru soğan (uzun ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı köri(curry)
1 kutu sıvı krema
1-2 diş sarımsak rendesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ̆
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Jülyen doğranmış tavuk etlerimizi bir kaba alalım üzerine zeytinyağı, tuz rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyip iyice tavuklarımız ile malzemeleri karıştıralım üzerini örtelim bir saat dolapta bekletelim.
Tavuklarımızın marine olmasını beklerken biberlerimizi jülyen şeklinde doğrayıp hazır hale getirelim.
Tavamızı ocağımıza koyalım yüksek ateşte tavuklarımızı kendi suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.
Soğanları ekleyip biraz kavuralım.
Biberlerimizi ekleyelim karıştıralım tavamızın kapağını kapatıp kısık ateşte biberler diriliği gidene kadar pişirelim.
Köriyi ekleyelim ve tekrar karıştıralım bir kutu kremayıda tavamıza dökelim kapağını kapatarak pişirmeye bırakalım 5-6 dakika pişirdikten sonra ocağımızı kapatalım. Deneyecek arkadaşlarıma.
Krem Peynirli Kırmızı Dip Sos
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Soğuk Dip Soslar
Krem Peynirli Mezeler
Kırmızı Biberli Tarifler
Pratik Atıştırmalıklar
Davet Sofrası Mezeleri
Dip Soslar

Malzemeler:
1 adet orta boy kırmızı biber
200 gr krem peynir
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:
Kırmızı biberin çekirdeklerini ayıklayıp, iyice yıkayın.
Daha sonra kırmızı biberi 4-5 parçaya kesin. Mutfak robotunun içine koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından kırmızı biber püresini bir kaba koyun. Üzerine krem peyniri ekleyin. Az miktar tuz ve karabiber serpiştirin. İyice karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.
Hazırladığınız krem peynirli dip sosu patates kızartmasının yanında ya da ekmeğin üzerine sürüp, servis edebilirsiniz.
Taze Soğanlı Sigara Böreği
Yine yeni bir tat denerken bambaşka tanıdık bir tada rastladık. Sigara böreğini her zamanki halinden farklı taze soğanlı sigara böreği tarifi.
Kategori: Börek
Etiketler: taze
soğanlı
sigara
böreği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
1 kase beyaz peynir
3-4 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Yufkaları sigara böreği yapmak için üçgen şeklinde keselim.
İçine beyaz peynir ve soğanı ekleyip sıkı sıkı saralım.
Sardığımız ucun son kısmını suya batıralım ki açılmasın.
Daha sonra kızgın yağda kızartalım.
Tam kıvamına gelince fazla yağını süzdürerek çıkarın ve afiyetle tüketin.
Bonibonlu Cupcake (Çocuklar Çok Seviyor,Videolu)
Bonibonlu Cupcake (Çocuklar Çok Seviyor,Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bonibon
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 su bardağı un (200 ml)
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata
Bonibon

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtaları krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Şeker tam olarak eridiğinde sıvı yağ ve sütü ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
Un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu bir kapta karıştırıyoruz ve damla çikolata ile birlikte hepsini tekrar çırpalım.
Cupcake kapılarımıza eşit şekilde paylaştıralım.
Üzerine bonibon ile süsleyelim. Ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dk arası pişirelim. Mutlu kalın.
Oruk Kebabı
Kilis mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan oruk kebabını sunarız. Farklı bir tat, farklı bir sunum. Hemen denemelisiniz.
Kategori: Et
Etiketler: oruk
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram orta yağlı kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1,5 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir çay bardağı ince bulguru ıslatıp yumuşayıncaya kadar beklenir.(Suyun ölçüsünü kaçırırsak harcımız çok cıvık olur ve şişte durmaz.)
Genişçe bir kaba soğan ve sarımsak rendelenir. İçine kıyma, baharatlar ve salça eklenir. Yaklaşık 15 dakika kadar yoğrulur.
Daha sonra bu karışım 10-15 dakika dinlendirilir. Dinlenmesinin amacı elde ettiğimiz harcın çöp şişten düşmesini kebabımız kızartılırken önlemektir. Tahta şişlere saplanarak kızartılır.
Biz tavada daha rahat kızartabilmek amacı ile şişleri 2'ye ayırarak kullandık. Böylelikle daha pratik oldu hem de bir seferde fazlaca bir şişi tavada kızarttık. İsterseniz fırında ya da ızgarada da pişirebilirsiniz.
Ala Nazik
Ala Nazik? Ala Nazik Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
kuzu but
kuzu eti
maydanoz
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti (sinirleri alınmış kuzu but kullandım)
2 yemek kaşığı yoğurt
Top kekik
Pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber 2 diş sarımsak
2 adet bostan patlıcan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet kırmızı biber
Çok az yağda kızartılmış yeşil biber ve domates
Maydanoz

Hazırlanışı:
Eti ve marinesi için gerekli malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. Üzerini streçleyip, dolapta 1 gece dinlendirelim. Vaktiniz yoksa birkaç saat dinlendirebilirsiniz. Bu şekilde eti marine edip yaptığımda çok daha lezzetli oluyor.
Ertesi gün eti çıkarıp tavada yağ koymadan mühürleyelim. Ardından üzerine 1 su bardağı kadar su ekleyip kapağını kapatıp ara ara kontrol ederek pişirelim. Suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
Etimiz pişerken patlıcanları közleyelim. Ben ocakta közledim. Dilerseniz fırında veya odun ateşinde közleyebilirsiniz.
Közlenen patlıcanları kenara alıp soğuyunca güzelce soyalım ve ince ince doğrayalım. İçerisine sarımsakları, tuzu ve süzme yoğurdu ekleyelim.
Ben ev yoğurdunu birkaç saat önceden süzerek onu kullandım. Daha lezzetli oluyor.
Üzerini süslemek ve lezzetlendirmek için az yağda biber ve domatesleri kızartalım. Dilerseniz közleyebilirsiniz.
Pişen etimizi kavurmak için bir tavaya tereyağını alıp eritelim. İçerisine salça ve ince ince doğradığımız kırmızı biberi ekleyip çok az kavuralım. Ardından etleri koyup güzelce çevirelim.
Servis aşamasında patlıcanlı yoğurdu servis tabağımızın tabanına koyalım üzerinde sıcak sıcak etimizi yayalım. Yanlarına domates biber en son üzerine maydanoz ohhh misss.
Maş Fasulyeli Lezzet Dolu Salata
Maş Fasulyeli Lezzet Dolu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
limon
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
nane
nar
nar ekşisi
sarı biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kadar maş fasulyesi
3 adet köz biber
Yarım demet dereotu, maydanoz, nane
1 adet sarı biber
9-10 adet kornişon turşu
Bir miktar nar
Bir miktar ceviz
Bol limon, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle maş fasulyesini kaynar suda 10 dakika kaynatalım ve siyah suyunu süzüp temiz kaynar su ile bir kez daha 10 dakika kaynatalım.
Kenara alalım biraz soğuması gerekiyor.
Tüm malzemelerimizi yıkayıp doğrayalım ve maş fasulyesi soğuduğunda hepsini karıştıralım.
Salatamız hazır Muhteşem lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifi günlerinize veya çay saatlerinize farklı bir çeşit olarak sunabilirsiniz hatta akşam yemeklerinize ekleyebilirsiniz her yere uyar bol ekşili çok çok iyi
Teremyağlı Sakızlı Muhallebi
Teremyağlı Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
falım sakız
şeker
süt
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 litre süt
3 adet küçük falım sakız
125 gram teremyağ
Tarçın
Dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
Teremyağlı eritiyoruz üzerine un ve şekeri ilave edip kavuruyoruz.
Unun kokusu çıktıktan sonra 1 litre sütü ilave edip karıştırıyoruz.
Sonrasında sakızı ve vanilyamızı atıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Sonra servis kaselerimize koyup soğumaya bırakıyoruz.
Üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleye bilirsiniz:)
Şeritli Burma Poğaça
Şeritli Burma Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Şeritli Burma Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 su bardağı ılık süt
1 yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket toz maya
Aldığı kadar un
İsteğe göre zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
Şeker, ılık süt ve mayayı maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Üzerine yumurta akı sıvı yağ ve tuzu ekliyoruz.
Son olarak unu ilave edip hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hava almayacak şekilde kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz yaklaşık yarım saat.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp fotoğraftaki gibi dikdörtgen şekilde açıyoruz. (Açarken un kullanmıyoruz!)
Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını yada zeytin ezmesini sürüp 1 cm genişliğinde uçlarını kesmeyecek şekilde uzunlamasına kesikler yapıyoruz ve verev bir şekilde rulo yapıp gül böreği şekliğinde yuvarlıyoruz.
Uç kısmı ise altına gelecek şekilde tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 20-25 dk mayalandırıyoruz.
175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Dana Ciğer
Dana Ciğer? Dana Ciğer Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
sivri biber
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana ciğeri
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak resimde görüldüğü gibi malzemeleri doğrayalım ve kızgın yağa önce patatesi kızartalım.
Sonra soğan, biberleri ve daha sonra da unlayıp tuzladığımız ciğeri kızartmalık 4 dk kadar kızartalım.
Ciğeri sonra diğer kızarttığımız malzemeleri de içine atıp 2 dk daha pişirelim. deneyeceklere
Damla Çikolatalı Pancake Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Damla Çikolatalı Pancake Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı s&uuml;t (200 ml)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı damla &ccedil;ikolata
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Yumurtayı, şekeri ve s&uuml;t&uuml; derin bir kapta &ccedil;ırpın.
2. Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
4. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Damla &ccedil;ikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın.
6. Yapışmaz tavayı hafif&ccedil;e yağlayın ve ısıtın.
7. Tavaya bir kep&ccedil;e hamur d&ouml;k&uuml;n.
8. &Uuml;zerinde g&ouml;z g&ouml;z kabarcıklar oluşunca pancake&rsquo;i &ccedil;evirin.
9. Diğer y&uuml;z&uuml;n&uuml; de kısa s&uuml;re pişirip tavadan alın.
10. T&uuml;m hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve servis edin.
11.
Urumdaş Baklavası
Hazırlaması ayrı, pişirmesi ayrı, yemek için beklemesi apayrı zor baklavalar bir kenara! Az malzemeli, kolay mı kolay bir baklava ile karşınızdayız!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: urumdaş
baklavası
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet orta boy çubuk kraker, grissini, galeta veya pastane ürünü
5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
100 gram kaymak ya da vanilyalı dondurma
1 çay bardağı ceviz içi (arzuya göre)
1 tutam tarçın (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Pastanelerde rahatlıkla bulabileceğiniz özel ve kalın peksimetler, içerisinde ılık su bulunan geniş bir kap içerisinde, kuru yeri kalmayacak şekilde ıslatılır.
Islatılan peksimetler, geniş bir tepsiye ya da servis kabına yerleştirilir ve üzerilerine eşit şekilde şeker serpilir.
Tereyağı, hafifçe renk değiştirip üzeri köpükleninceye kadar tavada kızdırılır. Yanmadan, ocaktan alınır ve ıslatılıp, şekerlenen peksimetlerin üzerine, eşit şekilde dökülür.
Her bir peksimetin üzerine arzuya göre iri dövülmüş ceviz içi ve toz tarçın eklenir.
Servis esnasında; yaz mevsimi için dondurma kış mevsimi için ise kaymak tercih edilmesi uygun olacaktır. Afiyet, bal, şeker olsun!