mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köz Patlıcan Ve Biberli Patates Salatası
Köz Patlıcan Ve Biberli Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
mayonez
mısır konservesi
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
3 adet közlenmiş patlıcan
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
Yarım demet dereotu
3 su bardağı yoğurt
7-8 yemek kaşığı mayonez
1 küçük kutu mısır konservesi
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Önce patatesler haşlanıp soyulur. Çatal veya ezecekle ezilir.
Dereotu ince ince doğranıp ilave edilir. Patatese damak zevkine göre tuz ve karabiber eklenir.
3 yemek kaşığı zeytinyağ da eklenip iyice karıştırılır.
Yoğurda dövülmüş sarımsak ve mayonez eklenip karıştırılır.
Bu karışımdan 1 su bardağı kadar alınıp patatese eklenir ve karıştırılır.
Hazır olan patatesli karışım büyük boy borcam veya benzeri bir kaba eşit şekilde yayılır.
Köz biber ve patlıcan ( ben hazır konserve kullandım ) küçük küçük doğranır ve kalan sarımsaklı mayonezli yoğurda eklenir.
Mısırda eklenip iyice karıştırılır. Bu karışım patateslerin üzerine yayılır. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir.
Arzuya göre mısır ve dereotu ile süslenip servis edilir.
Meyve Muhallebili Islak Kek
Meyve Muhallebili Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu süt
süt
meyve püresi
nişasta
şeker
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
7 yemek kaşığı tepeleme un
Damla çikolata
1 paket kakaolu süt
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı kırmızı meyve püresi

Hazırlanışı:
İlk olarak keki hazırlıyoruz.
Yumurta ve şekeri tamamen köpürene kadar mikserle çırpıp tamamen köpürünce tereyağını ve sıvı malzemeleri ekleyip güzelce çırpmaya devam ediyoruz.
Toz olan malzemeleri elekten geçirip hamuru tamamen homojen şekilde karışana kadar çırpıp tereyağı ile yağlanmış kelepçeli kalıba döküp üzerine 1 avuç damla çikolata döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz,ilk 10 dk ocağı açmayalım ki rahat kabarsın daha sonra kürdan testi ile kontrol edip ocaktan alıyoruz.
İlk sıcağı çıkınca kakaolu sütü her yerine gelecek şekilde döküp soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz soğurken bizde üstünün sosunu yapalım.
Meyve püresi hariç diğer malzemelerimizi tenceremize alalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynayan muhallebimize meyve püresi ekleyerek 5 dk daha pişirelim ve soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi dökelim soğuyunca istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
İzmir Köfte
İzmir Köfte? İzmir Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patates
tavuk kıyması
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
300 gram tavuk kıyma
5 yada 6 orta boy patates
3 domates
4 yada 5 adet acı biber
2 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam maydanoz
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1’er tatlı kaşığı tuz, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber

Hazırlanışı:
Kıymalarımızı derince bir kaba alalım üstüne yumurta, tuz, baharat, doğradığımız maydanozu ekleyelim yoğuralım daha sonra galeta ününü ekleyip kıvamını bulalım.
Vaktiniz varsa bi 10 dakika dinlendirelim böylece tadı ve kıvamı harika oluyor.
Dinlenen köfteden parmak şeklinde köfteler yapalım bol yağda kızartalım.
Daha sonra patatesleri soyup de ne ince ne kalın şekilde uzun doğrayalım.
Fırın tepsimize köfte bir patates sırasıyla dizelim.
Domatesleri yarım ay şeklinde doğrayalım biberleri de uzunca keselim üstene düzelim.
Salçayı suyla açıp üzerine dökelim.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyup pişirelim şimdiden.
Kavurmalı Kaşarlı Duble Tost
Hazırlaması oldukça pratik! Tadı ise şahane bir tost tarifimiz var! Kavurmalı kaşarlı duble tost tarifi ile sizleri tanıştıralım.
Kategori: Tost
Etiketler: kavurmalı
kaşarlı
duble
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 adet pide
2 tatlı kaşığı biber salçası
50 gram kavurma
6 dilim kolot peyniri
2 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
<div>Pideyi ikiye bölün. Sonrasında pidelerin ortasını enlemesine tekrar kesin.</div> <div></div>
<div>Pide parçalarına önce salça sürün, sonra kavurma ve ikişer dilim peynir koyup tost makinasında 2 dakika pişirin.</div> <div></div>
<div>Hazırladığınız tostları aralarına kalan peyniri koyarak üst üste koyun ve peynir eriyene kadar tekrar tost makinesinde pişirin.</div>
Sıcak olarak yanında taze nane ve domates ile servis edebilirsiniz.
Şerit Yumurtalı Mevsim Salata
Omlet için derin kaba yumurtaları kırın. Üzerine tuz ekleyip iyice çırpın. Çok geniş olmayan bir tavaya tereyağını ekleyin. Yağ eridikten sonra yumurtayı dökün. Tavayı sallayarak yumurtayı tüm yüzeye eşit şekilde yayın ve pişmeye bırakın. Omletin alt kısmını kontrol edin. Alt kısmı pişince diğer tarafını.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yirmişer gram bebek ıspanak ve taze fesleğen
Onar gram taze kişniş ve taze nane
Birer dilim alabaş ve pancar
4-5 adet ceviz
Yeteri kadar tuz
Sos İçin
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlanışı:
Omlet için derin kaba yumurtaları kırın. Üzerine tuz ekleyip iyice çırpın. Çok geniş olmayan bir tavaya tereyağını ekleyin. Yağ eridikten sonra yumurtayı dökün. Tavayı sallayarak yumurtayı tüm yüzeye eşit şekilde yayın ve pişmeye bırakın. Omletin alt kısmını kontrol edin. Alt kısmı pişince diğer tarafını çevirip 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Tüm yeşillikleri yıkayıp, ayıklayın. Soyacak ile pancarı ince şeritler halinde kesin. Alabaşı ince şeritler halinde bıçak yardımıyla dilimleyin. Tüm yeşillikler, alabaş ve pancarı servis tabağına alın. Üzerine cevizleri yerleştirip, balzamik sirke gezdirin.
Hazırladığınız omleti rulo şeklinde sarın. İncecik dilimler halinde kesin. Salatanın üzerine ilave edip servis yapın.
Çikolatalı Atom
Çikolatalı Atom? Çikolatalı Atom Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
muz
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet muz
Yer fıstığı ezmesi
Bitter çikolata
Süt

Hazırlanışı:
Muzlar halka halka doğranır. Arasına yer fıstığı ezmesini koyulur.
Bitter çikolata süt ile eritilerek arasına fıstık ezmesi sürdüğümüz muzların üzerine dökülür.
Buzdolabında birkaç saat dinlendirilerek servis edilir. Hayırlı iftarlar herkese
2 Renkli Biber Mezesi
2 Renkli Biber Mezesi? 2 Renkli Biber Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
mayonez
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
5 yemek kaşığı katı yoğurt
1.5 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri yıkayıp küp küp doğrayın.
Tavaya 3 4, yemek kaşığı yağı koyup biberleri ilave edip soteleyin tuzunu atmayı unutmayın.
Bir kaseye yoğurt mayonez ve tuzu ilave edip karıştırın.
Sunum tabağına alin soğuyan biberleri üzerine yayarak dökün.
Limonlu Peynir Topları
Taze, hafif ve aromatik: Limonlu Peynir Topları, atıştırmalıkların en ferah ve pratik haliyle sofralarda yerini alıyor!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram Ezine beyaz peynir
250 gram taze lor peyniri
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı Servis için
3 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı
Yarım çay kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 çay kaşığı limon kabuğu parçaları

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi ezip karıştırın. Peynir topları yapıp servis tabağına alın. Üzerlerine limon kabuğu parçaları koyun. Zeytinyağı döküp haşhaş serpin.
Sahurda ramazan pidesi ile porsiyonluk sürmelik olarak servis yapın.
Ağızda Dağılan Pare Tatlısı
Ağızda Dağılan Pare Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı silme irmik
1 adet yumurta
1, 5-2 su bardağına yakın un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 çay bardağı badem
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
Yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.
Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün badem içi yerleştiriyoruz.
Yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Şerbet için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
İndirmeye yakın limon suyunu ekliyoruz 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen şerbeti ılınmaya bırakıyoruz.
Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Dinlendirilir ondan sonra servis edilir. şimdiden.
Zürafa Rulo Pasta
Zürafa Rulo Pasta? Zürafa Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağında 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağında 1 parmak eksik un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Biraz tuz
3 yemek kaşığı sıcak su
2 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 buçuk adet muz

Hazırlanışı:
Yumurtaları akını ve sarısını ayrı kaplara koyuyoruz. Sarılarının içine toz şekeri de koyup iyice çırpıyoruz.
3 yemek kaşığı sıcak suyu yavaş yavaş çırparak ekliyoruz. Köpürene kadar beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Diğer kaptaki akları içine bir tutam tuz atarak iyice çırpıyoruz krema haline gelene kadar daha sonra ikisini karıştırıyoruz.
Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
Bir kaseye 4 yemek kaşığı ayırıyoruz ve 2 tatlı kaşığı unu içine koyup iyice karıştırıyoruz.Kaptaki karışıma kakaoyu ekliyoruz.
Yağlanmış kağıt serilmiş tepsiye beyaz karışımı krema poşetine koyup tepsiye zürafa şekilleri veriyoruz gelişi güzel.
Yaptığımız kakaolu karışımı üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.
190 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip soğuması için bırakıyoruz.
Bir taraftan muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç diğer malzemeleri tencereye alıp çırparak pişiriyoruz.
Soğuması için arada karıştırıyoruz. Tepsideki kekin üzerine muhallebiyi yayıyoruz bir kenarına muzları bütün şekilde koyup kıvırıyoruz.
Temiz bir yağlı kağıt üzerine alıp sarıyoruz ve en az 3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Muskat Cevizli Beşamel Soslu Krep Ruloları
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Muskat Cevizli Beşamel Soslu Krep Ruloları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 tutam tuz
350 ml süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 g kıyma
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
200 g rendelenmiş kaşar peyniri
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Krep için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabında çırpın.
2. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya bir kepçe kadar dökerek her iki tarafını da pişirin.
3. Beşamel sos için tereyağı ve unu bir sos tenceresine alın.
4. Unun rengi dönünceye kadar karıştırarak kavurun.
5. Sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak kaynatın.
6. Tuz ve rendelenmiş muskat cevizini ilave edip ocaktan alın.
7. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
8. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
9. Kıymayı ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
10. Kıyma suyunu çekip tamamen piştiğinde hazırladığınız beşamel sosu ilave edip ocaktan alarak ılınmaya bırakın.
11. Soğuyan beşamel soslu kıymalı harçtan iki yemek kaşığı kadar alarak kreplerin ortasına yerleştirin ve dikdörtgen elde edecek şekilde sarın.
12. Krepleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
13. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp peynir eriyinceye kadar 8-10 dakika pişirin.
14. Sıcak servis yapın.
Antepden Kuru Dolma Biber
Antepden Kuru Dolma Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kuru dolmalık biber
biber
nar ekşisi
pirinç
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kuru dolma sayısını kendiniz ayarlayabilirsiniz
2 su bardağı pirinç
2 kaşık domates salçası
1 kaşık nar ekşisi
1 kaşık sumak, karabiber, kimyon, ve tuz
Yarım çay bardağı da zeytin yağı
Üzerini geçecek kadar da ılık su

Hazırlanışı:
Öncelikle kurutmalıkları yumuşayana kadar haşlıyoruz. Fakat çok yumuşak olmasın içle pişerken patlar.
Tuzunu kontrol etmeyi unutmayın.
Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın(ben robotta çektim suyunu sıktım hafiften)
Pirinç, yağ, tuz, nar eksisi, sumak, salça, karabiber ile iç hazırlayın.
Dolmaları doldurun.
Doldurma işlemi bittikten sonra üzerine biraz zeytinyağı, limon tuzu ve salça ile sıcak suyu karıştırıp dolmanın üzerine kadar su koyuyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patlıcan
Sıvı yağ, tuz
1 adet tavuk göğsü
5 adet domates
5 adet soğan
5 adet biber
2 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
Tuz, pulbiber, yağ
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp,kurutup, yuvarlak kesip üstüne yağ ve tuz gezdirip 200 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
Bir tencere ufak doğradığımız tavuk göğsünü ekleyip üstüne yağ gezdirip pişiriyoruz.
Soğanları küp küp kesip tencereye koyalım. 5 dk pişiriyoruz.
Domates biber ve sarımsakları da kesip tencereye koyalım 10 dk pişiriyoruz.
Üstüne salça, tuz ve pulbiber ekleyip 2 bardak su ilave edip 10 dk daha pişiriyoruz.
Fırından patlıcanları çıkarıp başka bir fırın tepsisine diziyoruz.
Üstüne harcı ekleyip eşit kesip yayıyoruz.
Tekrar üstüne patlıcanları diziyoruz.
Harç tenceresine 1 bardak su koyup patlıcanların üstüne gezdiriyoruz ve fırına verip 20 dk pişiriyoruz.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi (Yumurta Aklarını Değerlendirin)
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi (Yumurta Aklarını Değerlendirin) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
pudra şekeri
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Bir paket hindistan cevizi (Kontrollü ekleyelim)
İsteğe bağlı vanilya
Süslemek için çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğuralım ve kuru olmayan ama şekil alan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirelim.
180 derece fırında alt üst ayarda hafif kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyelim.
Güveç Karides
Güveç Karides? Onlarca kişinin defterindeki Güveç Karides Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karides
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ayıklanmış karides
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz miktarı damak tadınıza kalmış

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 kilo ayıklanmış karidesimizi soğuk suda yıkıyoruz.
Süzgeçle süzmeye bırakıyoruz. Altına peçete koyup suyunu daha çok alabiliriz. Suyunu almazsanız, tereyağının içine attığımızda sulanmaya başlıyor.
Diğer yandan tavamızın içine tereyağını koyup, erimesini bekliyoruz.
Sonra sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
Çok az kızardıktan sonra, ki aman ha yakmayın sarımsak çok çabuk yanan bir malzemedir, karideslerimizi atıp yüksek ısıda ters düz ediyoruz.
Karideslerimiz pişmeye başladıkça beyazlaşacaktır; üzerine kırmızı toz biber, pul biber ve isteğe bağlı miktarda tuzunu atıp çevirmeye devam ediyoruz.
Diğer yandan kenarda az miktar yağımızla güvecimizi ısıtmaya başlıyoruz.
Karideslerimiz piştiğinde, güvecimize döküyoruz ve güvecin lezzetiyle pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra masamıza servis yapabiliriz.
Dereotlu Susamlı Çörek
Çay saatleri kadar kahvaltı sofralarına da yakışacak bir tarif bu. Dereotlu susamlı çörek hem farklı görüntüsü hem de lezzetiyle sizi mutlu edecek.
Kategori: Çörek
Etiketler: dereotlu
susamlı
çörek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı lor peyniri
2 damla limon suyu
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 demet dereotu
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Boş bir kaba yumurta, yoğurt ve sıvı yağını ekleyip iyice karıştıralım.
Bu karışıma ceviz, lor peyniri, limon suyu ve dereotunu da ekleyip karıştıralım.
Daha sonra unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştıralım.
Kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım. Sıvı yağı ile tekrar yağlayalım.
Daha sonra kalıbımıza susamı dökelim.
Karışımımızı kalıbımıza ekleyelim.
200 derecede fırında 25 dakika pişirelim.
Piştikten bir süre sonra soğuduktan sonra bir tabak yardımıyla çevirelim.
Pirpirim Salatası (Semiz Otu)
Pirpirim Salatası (Semiz Otu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
domates
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
semizotu
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yıkanıp ayıklanmış pürpürüm (semiz otu)
1 tane domates
1 tane salatalık
1 baş kuru soğan
Dereotu
Maydanoz
1 limon
Nar ekşisi
Tuz
Sumak
Ceviz
Zeytin yağ

Hazırlanışı:
Pirpirimler yıkanıp yapraklarını dallayalım.
Yaprakları büyük ise ikiye veya üçe doğrayalım.
Domates salata soğanı da çok iri olmayacak şekilde doğrayalım içine katalım.
Maydanoz dereotu da doğrayıp salatamızı karıştıralım.
Sonra limonunu,nar ekşisini,yağını katıp karıştıralım.
Üzerine tuzunu da ilave edip ceviz ve sumakla süsleyelim.
Cevizli Kıyır Kurabiye
Cevizli Kıyır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
Yarım paket margarin
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
Yeterince un
1 yumurta beyazı
Yarım bardak çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında ki margarini yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine pudra şekeri, sıvı yağı, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve yumurta sarısını ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Daha sonra unu kata kata yoğuruyoruz. Ele yapışmayı bırakınca kurabiye hamurumuz hazır, ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz.
Yumurtanın akına banıp daha sonra cevize banıyoruz.
Tepsiye dizdikten sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servise hazır.:)
Milföy Çörek (Videolu)
Milföy Çörek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5.5-6 su bardağı un
150 gr tereyağı yada margarin
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına su,tuz, yoğurdu alıp karıştıralım,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamuru tezgaha alalım,4-5 dakika özleşene kadar güzelce yoğurup toparlayalım.
Sonrasında 8 eşit parçaya bölüp bezeler yapalım.
Bezelerin üzerine örtüp 20 dakika dinlendirelim.
Tereyağını eritip soğumaya bırakalım.
Dinlenen bezeleri un ve nişasta karışımı ile merdane yardımı ile inceltebildiğimiz kadar açarak büyütelim.
İlk yufkayı her tarafını yağ döküp fırça ile sürelim, ikinci yufkayı da aynı şekilde açıp üzerine kapatalım.
Kat kat yağlayıp videodaki gibi sarıp rulo haline getirelim,hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra yağın tamamen donması için 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen hamurları ortadan iki eşit parçaya bölelim uç kısımlarını içe doğru bastırarak merdane ile tatlı tabağı boyutunda açalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim,çatalla üzerine çizikler atıp 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Sıcak çörekleri fırından alıp soğuması için bekletelim,sonrasında servis edelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız.
Meyaneli İşkembe Çorbası
İşkembe çorbası meyaneli haliyle bir harika oluyor. Üstelik bu çorbayı evde yapmak sandığınızdan daha da kolay. O zaman tencereler kaynasın.
Kategori: Çorba
Etiketler: meyaneli
i̇şkembe
çorbası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kilogram işkembe
1 adet büyük boy soğan
2 litre su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kasabamızdan temizlenmiş işkembe alıp kuşbaşı doğruyoruz. Doğradığımız işkembeleri sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz.
Sonrasında yıkayıp düdüklü tenceremize alıyoruz ve üzerine 2 litre suyumuzu ekliyoruz.
Kokusunu hafifletmek adına soğanımızı bütün olarak koyuyoruz. Düdüklü tenceremizde 30 dakika pişiriyoruz.
Başka bir tencereye tereyağımızı alıp 2 tepeleme yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Kokusu çıktığında işlembeyi haşladığımız suyu yavaş yavaş döküyoruz ve karıştırıyoruz.
İşkembe tanelerini de ekliyoruz. Ardından bir kapta meyanesi için geri kalan unu, yumurtayı ve yoğurdu karıştırıp çorbadan azar azar alıp karıştırarak ısısını dengeliyoruz.
Bu karışımı çorbamızın kesilmemesi için sürekli karıştırarak ekliyoruz. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağımızı kapatıyoruz.
Starbucks Parfe
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Starbucks Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yulaflı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı pudra şekeri
5 adet ahududu
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı müsli veya granola
1 adet muz
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kavrulmuş fındık
1 yemek kaşığı yaban mersini (isteğe göre)

Hazırlanışı:
1. Süzme yoğurdu çırpma kabına alıp pudra şekerini ekleyelim ve pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
2. (İsterseniz bu aşamada da meyve ekleyebilirsiniz.
3. ) Granola veya müsliyi bir kâsede tarçın ve kavrulmuş fındıkla harmanlayalım.
4. Kasemizin dibine 2 yemek kaşığı yoğurtlu karışımdan ekleyeli ve üzerini kuru karışımımızla kapatalım.
5. Kuru karışımın üzerine yoğurtlu karışımın kalanını ekleyelim ve kalan kuru karışımla üzerini kapatalım.
6. En az 2 saat buzdolabında dinlendirelim ardından çıkarıp meyvelerimizle süsleyerek servis edelim.
Doyurucu Çörek
Doyurucu çörek tarifi ile sabah kahvaltılarında ekmek yerine tüketebileceğiniz enfes bir çörek hazırlayacaksınız. Üstelik de pratik.
Kategori: Çörek
Etiketler: doyurucu
çörek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 kilogram un
250 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı tuz
1/2 litre süt
1 tatlı kaşığı kuru maya

Hazırlanışı:
Süt, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, tuz ve 1 tatlı kaşığı kuru maya karıştırılır.
Sonrasında 2 kg un ilave edilir. Hamur yoğurulmaya başlanır. Duruma göre su ilavesi yapılabilir.
2 saat beklendikten sonra tepsi büyüklüğünde hamur açılır ya da isteğe bağlı olarak küçük çörekler de yapabilir.
Sonrasında üzerine yoğurt sürülür ve kaşığın arkasıyla şekil verilip, fırına atılır.
Pişme süresi yaklaşık 20-25 dakikadır fırından alınmadan kontrol edilmelidir.