mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kemik suyu
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı pul biber
pul biber
nane
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kırmızı pulbiber
Karabiber
Kimyon
Nane
Tuz
1 su bardağı kemik suyu
1 yemek kaşığı salça
5-6 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği 3-4 defa yıkayalım.
Çelik tencereye yağı yemeklik doğranan soğanları alalım.
Soğanlar pembeleşince unu ilave edelim.
Un kokusu çıkınca salçayı ekleyip kavuralım ve kemik suyunu mercimekleri ekleyelim.
5 su bardağı sıcak suyu koyalım orta ateşte 15 dk pişmeye bırakalım.
Daha sonra blendırdan geçirip isteğe göre su ekleyebilirsiniz.
Baharatlarını ekleyin.
Tereyağı naneyi kavurup ilave edin.
Mamul Cevizli
Leziz mamul cevizli tarifi!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı eritilip soğumuş margarin
Yarım su bardağı un
1/3 su bardağı sıcak su
İçi için: 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı gülsuyu
Üzerine
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamur için derin bir kasede irmik, margarin, un ve suyu iyice yoğurun. Hamuru 1 saat dinlendirin.
Diğer taraftan içi için ceviz, toz şeker, tarçın ve gül suyunu karıştırıp bir kenara alın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir parçayı avucunuzun içinde açın ve ortasına cevizli iç harçtan koyup, yuvarlayın.
Diğer hamur parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız tatlıları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 1 saat dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp, üzerine pudra şekeri serpin.
Bisküvili Rulo Cezerye
Bisküvili Rulo Cezerye? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Rulo Cezerye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
fıstık
havuç
kakao
kakaolu petibör bisküvi
petibör bisküvi
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3,5 su bardağı havuç rendesi
6 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı su
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata
Fındık, fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı rendeleyip tavaya alıyoruz.
Üzerine suyu ve şekeri ilave edip biraz bu şekilde karıştırıp tavanın ağzını kapatarak yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu sırada bisküvileri ayrı ayrı rondodan geçirip ayrı kaplara alıyoruz.
Yumuşayan havuçları biraz ılıyınca rondoya alıp püre haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz.
Hazır olan havuçları bisküvilere pay edip kakaolu olan kısma bir yemek kaşığı kakao ilave ediyoruz.
İkisini de karıştırıp elimizle hafif yoğurduktan sonra iki yağlı kağıt arasında açıyoruz.
Kakaolu olan kısmı diğer sade olan kısmın üzerine kapatıp merdane yardımıyla dikkatlice açar gibi üzerine bastırıyoruz.
Yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarıp bi saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen cezeryemizi bir parmak kalınlığında dilimliyoruz.
Üzerini benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp fındık ya da fıstıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Lif Lif Ayrılan Kuzu Tandır Tarifi
Lif Lif Ayrılan Kuzu Tandır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
biberiye
defne yaprağı
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu but
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuzu but
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı karabiber
7 8 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kadar tuz (kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Kuzu butun üzerine bıçakla kesikler atın.
İki tarafını tuzla ovun. Daha sonra yağ ile baharatları karıştırıp her iki tarafına gezdirip bulayın.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alın. Üzerine 2 adet defne yaprağı ekleyin.
Önce pişirme kağıdı ile heryerini sarın. Daha sonra folyo ile sarın.
Fıırnda ilk 1 saat 230 derecede, 2 – 2,5 saat de 200 derecede pişiriyoruz. Afiyetle yiyoruz
Kek
Kek? Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
4 bardak un
2 kabartma tozu
1 vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba ekle. Önce şeker, yağ,yumurta karıştır.
Sonra diğer malzemelere eklenir ve blenderda göz göz olana kadar çırp.
Ne kadar çırpılırsa o kadar güzel olur. Yağlanmış kek kalıbına dök. İsteğe göre içine iki renk olması için kakao havuç rendeleyin yada limon eklenebilir.
200 derecede 30- 35 dk pişir
Teremyağlı Tarçınlı Yufka Sarması
Teremyağlı Tarçınlı Yufka Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yufka
150 gr teremyağ (eritilmiş)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle Teremyağı eritip kenara alıyoruz. kase de tarçın ve şekeri karıştırıyoruz.
Yufkamızı açıp her yerine erimiş teremyağ sürüyoruz.
Üzerine şeker tarçın karışımını serpiştiriyoruz, az gelirse daha fazlasını yapabilirsiniz.
Rulo yapıp her yerine eritilmiş Teremyağ sürüp 2 parmak eninde dilimliyoruz ve tepsiye sıralıyoruz.
170 derece de üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Limonlu Sarımsaklı Patates
Limon ve sarımsak uyumuna bayılacaksınız. İster kahvaltılık ister meze, keyfinize kalmış. Limonlu sarımsaklı patates karşınızda.
Kategori: Meze
Etiketler: limonlu
sarımsaklı
patates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
3 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp yağda soteler gibi kızartalım. Kapağı açık olsun ki çıtır çıtır olsun patatesler. Normal kızartma yapar gibi bol yağ kullanmayalım.
Bir kaseye limon suyunu, ezdiğimiz sarımsakları, ince doğradığımız maydonozu alıp karıştıralım.
Kızaran patatesleri yağıyla birlikte bir tabağa alalım. Biraz ılınınca üstüne sosu dökelim ve afiyetle tüketelim.
Girit Kurabiyesi
Girit Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki Girit Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
3 yemek pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yağ ve pudra şekeri bir kaba alınarak yoğurulur.
Üzerine vanilya ve unu azar azar ilave ederek yoğurulur.
1 buçuk bardaktan sonra unu kontrollü dökün.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika fırın ısısı farklılık gösterebilir.
Altı pembelesinceye kadar pişirilir.
Kurabiyeler fırından alınır biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Un Çorbası
Az malzemeyle yapılabilen, çok lezzetli ve çok kolay bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Terbiyeli Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Hafif Akşam Yemeği Çorbaları
Ekonomik Çorba Tarifleri
Geleneksel Türk Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1,5 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 limon suyu
3 küçük diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Terbiyeli un çorbası yapımı için; derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın.
Yağın üzerine 1 buçuk çay bardağı un ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun.
Daha sonra kavrulan unun üzerine 5 su bardağı soğuk suyu azar azar dökün.
Bir yandan da unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Un çorbasının terbiyesi için; küçük bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine yarım limon suyu ve 3 küçük diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice karıştırın. Bu karışımın içine kaynayan çorba suyundan biraz ekleyip, sürekli karıştırarak ılımasını sağlayın.
Ardından terbiyeli karışımı çorbanın üzerine azar azar dökün ve bir yandan da kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın.
Son olarak un çorbasının üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 taşım kaynatın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su döküp, kıvamını açabilirsiniz. Üzerinin sosu için küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın.
Hazırladığınız un çorbasını kaselere koyun. Üzerine yağda kızdırdığınız biber karışımından döküp, servis edebilirsiniz.
Lorlu Kurabiye
Lorlu Kurabiye? Lorlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
margarin
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak yoğurt
1/2 (yarım) bardak yağ
1/3 margarin
2 yumurta (Sarısının biri üzeri için)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
100 gr lor
Çörek otu
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Un ve lor hariç tüm malzemeyi karıştırın.
Unu da ekleyip yoğurun.
En son loru ekleyip tekrar karıştırın.
Şekil verin üzerine yumurta sarısı sürün
Çörek otu serpiştirin.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Kuşbaşı Kavurma
Kuşbaşı Kavurma? Kuşbaşı Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
karabiber
kırmızı biber
biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
3 orta boy soğan
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Etleri kuşbaşı doğrayalım.
Ardından haşlayıp pişirmek isterseniz bi tencereye alıp üstünü su basacak şekilde kaynar su koyup 15 dakika kaynatıp süzelim.
Etleri bi tavaya alıp zeytinyağıyla kısık ateşte 10 dakika kavuralım.
Kavrulan etin üzerine soğanları doğrayıp ekleyelim.
5 dakika kadar soğanların sotelenmesini bekleyelim.
Ardından tuz, kırmızı biber, acı biber ve kimyonu ekleyip karıştıralım.
1 bardak su ekleyip suyunu çekesiye kadar pişirelim. Servis ederken karabiberi üzerine serpelim.
Yoğurtlu Köfte
Yoğurtlu Köfte? Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
margarin
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr. kıyma
1 adet Soğan
2 adet Yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 yarım çay kaşığı kimyon
1 yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Ve maydanoz isteğe göre
200gr. Yoğurt
1 diş sarımsak
Biraz Tuz
3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 kaşık Margarin
2 yemek kaşığı Domates Salçası
Ve isteğe göre Kekik

Hazırlanışı:
Soğan, biberi ve maydanozu blenderden geçirilir.
Kıymanın içine ilave edilir. Geri kalan malzemeleri de içine koyulur güzelce yoğurulur.
Küçük küçük yuvarlak şekline getirilir.
Ya da kızartıp tabağa koyulur.
Üstüne yoğurt sosu gezdirilir ve domates sosu ilave edilir. İsteğe göre de süslenir.
Kaynar Sulu Poğaça
Kaynar Sulu Poğaça? Kaynar Sulu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
Susam
Çörek otu veya haşhaş

Hazırlanışı:
Şeker, tuz, sıvı yağ, kaynar su, süt ve yumurtayı iyice karıştıralım.
Un ve mayayı ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım sonra üstünü kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Hamurumuz dinlendikten sonra küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
10 dakika kadarda tepside bekletelim ve ardından yumurta ve üstüne susam, çörek otu veye haşhaş ekleyelim.
180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkınca üstüne peçete örtmeyi unutmayın ki poğaçanız sertleşmesin.
İç Bakla Yemeği
İç Bakla Yemeği? İç Bakla Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
iç bakla
bakla
kırmızı biber
biber
pul biber
salça
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilodan az fazla iç bakla
1 orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
Pul biber
Zeytinyağı
3 adet domates
Salça

Hazırlanışı:
Soğan biberleri kavur.
Domatesleri rendeler kavur.
Salçayı ekle.
Baklayı ekle.
Sararana kadar kavur.
Piştikten sonra pul biberi at tıkırdasın kapat.
Fırında Baharatlı Yer Elması
Hem çok sağlıklı hem de öğün kurtarıcı. Fırında baharatlı yer elmasını meze olarak ya da yemek yanında da tüketebilirsiniz o ayrı. Her haliyle nefis.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
baharatlı
yer
elması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet yer elması
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Yer elmalarını soyup kestikten sonra yağ ve baharatlarla güzelce harmanlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yanında süzme yoğurtla tüketmenizi öneririm,!
Ekşili Mor Lahana
Ekşili Mor Lahana? Ekşili Mor Lahana Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
salatalık turşusu
turşu
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 orta boy mor lahana
4-5 adet salatalık turşusu
2-3 dal dereotu
4-5 dal maydanoz
1 adet limon
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Çeyrek su bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Mor lahana turşu dereotu maydanozu İnce ince doğruyoruz.
Lahanayı limon ile karıştırıyoruz sonra tuz ve sirke ilave ediyoruz bekletiyoruz
Sonra tüm malzemeleri ekleyip servis edebilirsiniz
Nefis Hamsi Tava
Nefis Hamsi Tava? Nefis Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo hamsi
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamsilerimizi temizleyip, iyice yıkadıktan sonra tuzlayıp, suyunun iyice süzelim.
Bir su bardağa mısır unumuzla hamsilerimizi bir güzel harmanladıktan sonra tavamıza çok az sıvı yağ gezdirelim.
Hamsileri tavaya dizip, arkalı önlü düz bir tabak yardımıyla çevirip, pişirelim. Hamsiler servise hazır.
Ev Yapımı Patates Cips
Sürekli hazırlamak isteyeceğiniz, dışarıdan bir daha hazır olarak satın almayacağınız enfes bir tarifimiz var! Ev yapımı patates cipsi tarifi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: ev
yapımı
patates
cips
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Patatesin kabuğunu soyup yıkıyoruz. Bir peçete yardımıyla kuruluyoruz.
Patatesleri 1-2 mm kalınlığında doğramaya özen gösteriyoruz.
Patates dilimini elimize aldığımızda sanki arkası görünecek kadar şeffaf olması gerekiyor.
Patateslerin kesme işlemi bitince bir kabın içerisine alıyoruz.
Yağ, tuz, karabiber ve pul biberini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Patates dilimleri çok ince olduğu için birbirine yapışacaktır.
Elimizle tek tek ayırıp her birinin tatlandırıldığından emin oluyoruz.
Fırın tepsisine patates dilimlerini tek tek diziyoruz. Üst üste gelmemeli.
Önceden ısıtılan 200 derece fırına atıyoruz. 15 dakika sonra tersini çevirip pişirmeye devam ediyoruz.
10 dakika sonra patatesleri fırından çıkartıp soğumasını bekliyoruz.
Patateslerin soğumasını beklerken yoğurt sosunu yapıyoruz.
Yoğurdu bir kaseye alıp çırpıyoruz. Tuz, nane ve pul biberini ekliyoruz.
Patates cipsimizi ve yoğurt sosumuz hazır. Cipsleri yoğurt sosuna batırıp afiyetle yiyoruz.
Patlıcan Tart
Patlıcan Tart? Patlıcan Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
patlıcan
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
Kızartmak için sıvı yağ
1 kase kaşar peyniri rendesi
1.5 su bardağı pirinç
2 su bardağı +çeyrek su bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
150 gram kıyma
4 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, kekik, pulbiber, karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları ince ince uzunlamasına dilimleyelim.
Azar azar yağ ekleyerek kızartalım.
Havlu kağıda koyup yağını çektirelim.
Pilav için ıslanmış pirinçi tereyağ da kavuralım.
Güzelce kavrulunca suyunu ve tuzu ekleyip kapağını kapatalım.
Pilav pişerken tavamıza kıymayı alalım.
Suyunu bırakıp çekince yağı soğanı biberi baharatları koyalım.
Güzelce kavrulunca domatesi ve salçayı ekleyip kavuralım.
Ocağın altını kapatalım.
Pilav dinlendiğinde küçük yuvarlak borcama yağlı kâğıt serelim.
Fotoğraftaki gibi patlıcanları dizelim çok az kaşar peyniri koyalım.
Üzerine pilavı koyup bastıralım.
Pilavın üzerine kıymalı harcı döküp yayalım.
Kıymanın üzerine kaşar peynirini yayalım, kenarlarını kapatalım.
Önceden ısıtılmış 240° fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.
Yemeğimizi fırından alınca biraz dinlendirelim.
Yağlı kağıttan tutup tepsiden çıkaralım.
Dilimleyip servis yapalım.
Bu nefis lezzeti deneyecek olanlara şimdiden.
Ev Yapımı Sosbom
Ev Yapımı Sosbom? Ev Yapımı Sosbom Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
çay
kabartma tozu
kakao
salep
şeker
sıvı yağ
süt
süt kreması
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardagı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 kaşık tepeleme kakao
Aldığı kadar un
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşıgı un
1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
1 kaşık toz salep
50 gr süt kreması

Hazırlanışı:
Yumurta, sut, yağ iyice çırpılır.
İçerisine şeker ve kakao katılıp tekrar çırpılır.
Un ve kabartma tozunu da ekleyerek pürüzsüz bir hamur karışımı elde edelim ( hamurunuz boza kıvamında olmalı )
İç malzemesini hazırlayana kadar bir köşede dinlenmeye bırakalım.
İç malzemesi için ilk olarak yağda unu kavuralım.
Ardından önceden yumurta ekleyip çırptığımız sütümüzü ve şekerimizi ekleyerek karışımı yoğun kıvama gelicek sekilde pişirelim.
Ocaktan alıp salep ve kremayı ekleyerek karıştıralım.
Şimdi kenara kaldırdığımız kakaolu karışımı yapışmaz tava üzerinde yarım kepçelik porsiyonlarla döküp paykekler hazırlıyalım.
Paykeklerimiz soğuyunca iç dolgu malzemesini koyup üzerini kapatalım. çocuklar için hem çok lezzetli hem çok besleyici.
Ayva Marmelatı
Kahvaltılarda tüketebileceğiniz enfes bir tatlı ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Ayva marmelatı tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Reçel
Etiketler: ayva
marmelatı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 kilogram ayva
3 kilogram şeker
8 adet karanfil
8 adet ayva çekirdeği
2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Güzelce yıkamış olduğunuz ayvaların kabuklarını soyun.
Soyulan ayvaları derin bir kap içerisine rendeleyin.
Rendelenmiş ayvaların üzerine tüm şekeri boşaltın ve bir gece boyunca şekerlenmesini sağlayın.
Sulanan ve şekerlenmiş ayvaları tencereye aktarın.
Üzerine 2 bardak su, karanfil ve ayva çekirdeklerini ilave edin.
30 dakika boyunca kısık ateşte pişirin ve üzerine limon suyunu ekleyin. Peşinden 10 dakika kadar daha kaynatın.
Sıcak bir şekilde kavanozlara doldurun ve kavanozların ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.
Artı Şekilli Poğaça
Artı Şekilli Poğaça? Artı Şekilli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı( 40gr tereyağ)
5 yemek kaşığı un
4 yemek kalığı su
100 gr beyaz peynir
1/2 (yarım) demet maydanoz

Hazırlanışı:
Tereyağ hariç tüm hamur malzemeleriyle ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamında bi hamur yoğrulur.
Sonrasında oda sıcaklığındaki tereyağı eklenip bi tur daha yoğurulur.
Daha sonra 15 dakika dinlendirilip hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak içerisine peynir ve maydanoz konup tepsiye geniş aralıklarla dizilir.
Poğaçalara yumurta sarısı sürülür.
Üzeri kapatılarak 40 dakika tepsi mayası gelmesi için bekletilir.
Ardından un ve suyla macun kıvamında bi harç hazırlanır ve mayalanmış poğaçaların üzerine bi sıkma torbası yardımıyla artı işaretleri yapılır.
180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Pratik Tost Ekmeğinden Pizza
Pratik Tost Ekmeğinden Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
pul biber
salam
su
sucuk
tost ekmeği
tuz
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet tost ekmeği
Üstüne 1 çorba kasesi sucuk
1 kase salam, bolca kaşar, biraz biber, biraz zeytin
( Evde ne varsa )
1 kase sıcak su (Kaynamamış su )
İçine istediğin baharat çeşitleri
Pul biber, kimyon, karabiber, azıcık tuz, kekik

Hazırlanışı:
Tost ekmeğini tepsiye dizin.
Üzerine sosunu sürün.
Ardından biber, zeytin, sucuk ve en son kaşarları dökün.
Fırına 170° de pişirin. ￼￼
Enfes Magnolia
Enfes Magnolia? Enfes Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
krem şanti
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım lt süt
1 poşet krem şanti köpüklenmiş
1 kaşık un
1 kaşık nişasta
Yarım bardak şeker
1 paket vanilya
Biraz cici bebe bisküvisi
Yarım muz birkaç çilek

Hazırlanışı:
Süt,un, nişasta, şeker muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatılır soğumaya bırakılır.
Sonra hazırlanmış krem şanti ile karıştırılır.
Ezilen bisküviler ve arasına istenilen meyveler eklenerek servise hazır hale getirilir. Ben arasına kakaolu biskrem ve badem ekledim süper oldu.
Tartella
Tatlı krizlerinizin mutlu sonu olacak hem fit, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif. Porsiyonluk lezzetler sunan tartella tarifine bayılacaksınız.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tartella
Porsiyon: 12

Malzemeler:
250 gram yulaf unu
1 paket vanilin
1 adet yumurta
50 gram tereyağ
2 yemek kaşığı keçi boynuzu tozu
3 adet elma
50 gram ceviz
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Oluşan karışımı ikiye bölerek hamurun 2/3 sini oklava yardımı ile incelterek muffin kalıplarımıza (borcam da olur) yerleştiriyoruz.
İç harcın malzemelerini pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra 1 tatlı kaşığı bal ekliyoruz.
Daha sonra hamurun üzerine güzelce yayıyoruz. Kalan hamuru da incelterek kısa kısa şeritler halinde kesiyoruz ve tart şeklini veriyoruz.
Fırında 30-35 dakika pişirip servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 154 kalori
Şekerpare Tatlısı
Şekerpare Tatlısı? Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağ
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
2. 5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5-3 su bardağı un
2 adet yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Limon

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri kaba alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp sekil veriyoruz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Çatalla üzerine çizik atıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Önceden pişirdiğimiz ve soğumuş olan şerbeti fırından çıkardığımız şeker parelerin üstüne döküp üzerine bir kap kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz.