mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cennet Çamuru
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Cennet Çamuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Yöresel Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 g kadayıf
125 g tereyağı
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
Kaymak
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Kadayıfı keserek küçük parçalar haline getirin.
2. Bir tavada tereyağını eritin ve kadayıfları ekleyerek iyice kavurun.
3. Süt, su ve şekeri bir tencerede kaynatarak şerbeti hazırlayın.
4. Ocaktan aldığınız kadayıfa yavaş yavaş ve karıştırarak şerbeti ekleyin.
5. Fıstığı da ilave ederek karıştırın ve yoğurarak iyice yedirin.
6. Karışımı geniş bir kaba boşaltarak yayın ve üzerine kaymak ilave ederek servis edin.
7. 1 Porsiyon Cennet Çamuru Kaç Kalori?Cennet çamurunun 100 gramlık bir porsiyonu, yaklaşık 255 kaloridir.
8. Şerbetli bir tatlı olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Beyaz Çikolata Kaplı Kayısı Ve Hurmalı Truff (Videolu)
Beyaz Çikolata Kaplı Kayısı Ve Hurmalı Truff (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
fındık
gün kurusu
kakao
kayısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet medine hurması
5 adet kayısı
5 adet gün kurusu
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı fındık
1,5 paket beyaz çikolata ( bitter de çok güzel olur)

Hazırlanışı:
İlk olarak hurmaların çekirdekleri alınır.
Kayısılar ve hurmalar 10-15 dk sıcak suda bekletilir.
Yumuşaması sağlanır.
Sonrasında kurulanıp mutfak robotuna aktarılır.
Üzerine fındıklar, kakao eklenir ve mutfak robotundan çekilir.
Bu işlemi ara ara yapabilirsiniz.
Kapağı açılır bal ilave edilir biraz daha çekilir.
Cevizden biraz küçük parçalar alınır ve yuvarlanır.
Eğer elinize yapışırsa su yardımıyla şekil verebilirsiniz.
Buzdolabında 15 dakika dinlendirilir.
Bu sırada çikolata benmari usulü eritilir.
Toplar çikolatayla kaplanır ve yağlı kağıt serili bir tabağa alınır.
Buzdolabında soğumaya bırakılır. Sonrasında servis yapılır.
Çok Lezzetli Fırında Soslu Brokoli
Çok Lezzetli Fırında Soslu Brokoli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
brokoli
karabiber
kekik
köy biberi
biber
pul biber
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Adet Orta Boy Brokoli
4 Adet bizim bahçeden Köy biberi kullandım
Yağlı Pişirme Kağıdı
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Pulbiber
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Kekik
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle brokolilerimizi çiçek çiçek ayırıp sıcak su ile iyice yıkayalım, süzgece alıp suyunu iyice süzdürelim.
Ardından sosumuzu hazır edelim.
Sos için bütün sos malzemelerini derin bir kaseye alalım manüel çırpıcı veya elektirikli blendır ile iyice çırpalım.
Şimdi yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz brokoli ve biberlerimizi hazırladığımız sos ile iyice soslayalım yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize fotoğraftaki gibi dizelim.
200 dereceye ayarladığımız fırına verip altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Yaklaşık 30 – 35 dakikada pişiyor, fırından fırına farklılık gösterebildiği için süre kısalıp uzayabilir. Lütfen kontrollü pişirelim.
Fit Kek
Fit Kek? Onlarca kişinin defterindeki Fit Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı sut
1 paket kakao (25 gr olanlardan)
Yarım paket bitter çikolata (veya yarım çay bardağı bitter damla çikolata)
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle pekmez ile yumurtalarımızı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Üzerine geri kalan tüm malzemeleri de ekleyip kare borcam veya baton kek kalıbına döküyoruz.
Tabi öncelikle kalıbın tabanını az zeytinyağı ile yağılıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Kürdan yardımı ile içini kontrol edebilirsiniz. 10 dilime böldüğünüzde dilimi yalnızca 60 kalori olacaktır.
Kavanozda Ev Yoğurdu Yapımı (Yoğun Kıvam)
Kavanozda Ev Yoğurdu Yapımı (Yoğun Kıvam)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Fırın
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
günlük süt
süt
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 lt. Taze günlük süt
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
Çay kaşığı ucuyla şeker
Çay kaşığı ucuyla tuz

Hazırlanışı:
Tenceremizi güzelce durulayıp, sütümüzü içerisine alıyoruz.
Orta ateşte 3-4 taşım kaynatıp, bu esnada da kepçe yardımıyla karıştırmayı ihmal etmiyoruz. Bu süreçte sütün içindeki su miktarından kurtularak, aşağı yukarı 1 parmak oranında bir eksilme olacaktır.
İşlem sonunda Sütümüzü ılımaya bırakıp, Parmağımızla kontrol ederek sayıyla 7’ye kadar sayabiliyorsak ve hafif ısırıyorsa sıcaklık, tam mayalama zamanıdır.
Ayrı bir kapta mayalık yoğurdumuzu 3 kepçe sütle açarak boza kıvamına getiriyoruz.
Miktarlarına sadık kalacak şekilde tuz ve şekerimizi de ilave ediyoruz. Şeker mayalanma işleminde ciddi etki edecektir. Tuz ise yoğurdunuzun ekşimesini engelleyecektir.
Fırınımızı ılık olucak şekilde ısıtıp-kapatıyoruz.
Kavanozlarımızın içerisine sütümüzü döküp, mayamızı yavaşça ekleyerek, tahta kaşıkla 6-7 tur karıştırıyoruz.
Altını 2 kat bezle, üstünü tek kat sofra bezi ile sarıp, kapalı fırında 6 saat (1 gece) bekletiyoruz.
Süre sonunda, 1 günde buzdolabında kapağı açık bekledikten sonra yoğurdumuz hazırdır.
Bulgurlu Brokoli Köftesi
Bulgurlu Brokoli Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
brokoli
ince bulgur
bulgur
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet brokoli
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 çay bardağı ince bulgur (70 ml-100 ml arası)
Bir miktar kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Brokolilerin başlarını ayırın ve kaynar suda yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
Piştikten sonra çatal yardımıyla ezin.
Rendelenmiş soğan, bulgur, kabartma tozu, un, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
Ellerinizi yağla yağlayın.
Şimdi karışımla yuvarlak toplar oluşturun.
Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Köfteleri bir tavada yağda önlü arkalı kızartın.
Dileyen yanına yoğurtlu sos ilave edebilir. Ben hazır sos kullandım.
Yumuşacık Pankek
Yumuşacık Pankek? Yumuşacık Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
2 kaşık şeker
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
3 kaşık sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Süt ve yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
Unu vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip iyi ce çırpalım.
Sıcak tavaya kaşık yardımı ile dökelim. Üstü göz göz olunca diğer tarafını çevirip pişirelim.
Kremalı Kolay Poğaça
Kremalı Kolay Poğaça? Kremalı Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
pul biber
sıvı krema
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Sarısı dışına beyazı içine)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
Beyaz peynir
Maydanoz
Pul biber

Hazırlanışı:
1 paket krema bir kaba alınır.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir.
1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır. Beyazı hamura eklenir.
1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır.
Kabartma tozu da eklenerek azar azar un ilave edilir.
Yaklaşık 3 su bardağı un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan bir parça koparılarak yuvarlanır.
Avcumuzda hamuru açarak ortasına peynirli harçtan eklenir.
Yarım daire şeklinde kapatılarak yağılı kağıt serili tepsiye alınır.
Üzerine yumurta sarisi sürülerek çörek otu serpilir.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.: )
Hengel (Muhteşem Lezzet)
Hengel (Muhteşem Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 bardak ılık su
Aldığı kadar un
4 soğan
Zeytinyağı ( yarım çay bardağı kadar )
200 gr kıyma
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım kilo yoğurt
Karabiber
Pulbiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımıza yumurtayı kıralım 2 bardak ılık su (ama sıcak olmasın dikkat edelim. ) tuz ve alabildiğince un ekleyip mantı hamuru kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5 dk dinlendirdikten sonra iki eşit parçaya bölüp hamurumuzu açalım. Resimlerde de göreceğiniz gibi kare şeklinde kesip hafif kurumaya bırakalım.
Bu arada üzerine dökeceğimiz harcı hazırlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım. Tavamıza zeytinyağını koyup kavuralım. Karamelize olduktan sonra kıyma, karabiber, kimyon, pul biber isteğe göre ekleyelim.
Kıymalar pişmek üzereyken salçamızı da ekleyelim. Sarımsaklı yoğurt da hazır olunca hengellerimizi mantı gibi tuzlu ve bol suda haşlayalım.
Süzgeçten geçirip önceden yoğurtladığımız tepsiye döküp karıştıralım.
En son üzerine soğanlı kıyma sosumuzu da ekledikten sonra hengel hazır. Gerçekten lezzet bombası.
Çilekli Lokum
Çilekli Lokum? Çilekli Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
şeker
su
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 bardak su
1 bardak nişasta
1 bardak un
2 buçuk bardak şeker
1 paket vanilya
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri tencerede karıştırıp ocağa alın ve çilekleri rondodan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Tencereye boşaltın, kısık ateşte ara ara sık sık karıştırın.
Kaynayınca vanilyayı içine boşaltıp karıştırıp borçlanma alıyoruz.
Ilıyınca bir gün dolapta bekletiyoruz sonra kare kare kesip hindistan cevizine bulayalım. Lokumumuz hazır
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
maydanoz
pul biber
salça
soğan
tuz
yağ
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1. 5 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
Birkaç dal maydanoz
3-5 dal yeşil soğan
Yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı ucu karabiber
1 çay kaşığı ucu pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimek yıkanıp ocağa alınır. üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip pişmesini bekleyin.
Mercimekler pisince bir kaba ince bulguru ekleyip üzerine pişen kırmızı mercimeği ilave edin ve birkaç dakika bekleyin.
İnce ince soğanları doğrayın. tavaya yağ ekleyin ve soğanları ilave edip kavurun.
Salçayı da ekleyip kavurun iyice baharatı da ekleyip iki tur daha karıştırın ve bulgurlu mercimeğe dökün.
Onlar soğuyana kadar yeşil soğanı doğrayıp bu karışımla buluşturun.
Elimizle iyice karıştırın ve bulguru elimize alıp sıkıp sıkıp tabaklara ilave edin.
Milföy Hamurunda Ispanaklı Börek
Milföy Hamurunda Ispanaklı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
milföy hamuru
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet büyük boy milföy hamuru
Küçük diktörtgen olanlardan da olur iki adet yanyana yapıştırıp öyle yapabilirsiniz
300 gram ıspanak
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkanmış ince doğranmış ıspanaklarınızı derin bir kabın içinde peynir sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip güzelce harmanlayın.
Ardından hamurunuzu hafif unlanmış tezgaha alın çok az hafifçe açıp enine olacak şekilde ikiye bölün.
Resimlerden yapılışına bakabilirsiniz.
İç malzemesini koyup uçlarını birleştirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine kol böreği gibi yerleştirin.
Kalan hamurlarınıza da aynı işlemi uygulayın.
Üzerine sütle karıştırmış olduğunuz yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar altı üstü kızara kadar pişirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz. hanımlar.
Elmalı Cevizli Tatlı Börek
Elmalı Cevizli Tatlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
elma
pudra şekeri
şeker
su
süt
tarçın
tereyağı
toz maya
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı erimiş tereyağ
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Bir çimdik tuz
4 ssu bardağı un
1 paket toz maya
6 adet elma
İri kıyılmış ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Derin bir kasenin içine süt, tereyağ, şeker, yumurta, vanilya, mayayı karıştırın.
Sonra tuz ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun ve 1 saat üzerini kapatarak dinlendirin.
İç malzeme için elmaların kabuğunu soyup küçük küçük küp küp doğrayın ve içine toz şekerde katıp hafif karamelize olana kadar pişirip soğumasını sağlayın ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
Başka bir kasede şeker ve tarçını birbirine karıştırın.
Hamuru yarısını tezgâhımıza alıp merdane ile dikdörtgen olarak açalım.
Sonra fırça ile 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürün ve şekeri tarçın karışımını yarısını her yerine serpin.
Soğuyan elmaların yarısını da üzerine serpin ve rulo olarak sarın.
2 parmak genişliğinde kesip tepsiye biraz aralıklı dizin.
Diğer hamurada aynı işlemi yapın ve üzerine örterek 30 dk mayalandırın.
180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Beyaz Tahinli Cevizli Kurabiye
Beyaz Tahinli Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
şeker
tahin
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı beyaz tahin
200 gr tereyağ
1 yumurta sarısı( akı üzerine)
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı un
Dövülmüş ceviz-yumurta

Hazırlanışı:
Malzemelerin tamamını yoğurma kabına koyun.
Unu azar azar ilave ederek yoğurun. (Kıvamı normal kurabiye gibi olmuyor. )
Elinle şekil ver, yuvarla, önce yumurta akına sonra (az çekilmiş )cevize bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
Çünkü kurabiyeniz biraz yayılacak.
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kızartma Köfte
Kızartma Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Kızartma Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir araya getirip iyice yoğuruyoruz.
İstediğimiz şekli verip dolapta bir saat kadar dinlendiriyoruz.
Teflon tavaya 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtıyoruz.
Köfteleri kısık ateşte iki taraflı pişiriyoruz.
Tortilla (İspanyol Omleti)
Tortilla (İspanyol Omleti)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bezelye
biber
patates
salam
soğan
sosis
sucuk
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patates
1 soğan
4 biber
Sucuk salam ya da sosis
3 yumurta
Bezelye
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri ufak doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Halka doğranmış soğanları üstüne atıp pişiriyoruz.
Minik doğranmış biberleri de ekliyoruz iyice piştikten sonra yağını çeksin diye tabağa alıyoruz.
Büyük kasede yumurtaları çırpıp kavurduğumuz malzemeleri üzerine döküyoruz.
Salam,sucuk yada sosisleri minik doğrayıp bezelyeyle birlikte üzerine döküp karıştıyoruz.
Tavaya tüm malzemeleri döküp kısık ateşte pişiriyoruz
. Ters çevirip üst tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz.
Çilek Smoothie
Çilek Smoothie? Çilek Smoothie Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
süt
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr çilek (derin dondurucudan da olur)
200 gr yoğurt
250 ml süt
2 Paket vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri blender veya smoothie yapan makineyle karıştırın. (türkçesini bilmiyorum, ama resimlerde hangi aleti demek istediğimi anlarsınız)
Çilek yerine başka meyve de kullanabilirsiniz mesela kivi, çilek muz karışık, vişne vesaire.
Deneyenler şimdiden helal hoş olsun.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
salam
sıvı yağ
soğan
sucuk
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çimcik tuz
Alabildiği kadar un
Ketçap
Kekik
Salam
Sucuk
Soğan
Yeşil biber (ben içinde soğan ve biber olduğu için biraz tuz attım)
Mısır
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Hamuru için sırayla malzemeleri koyup karıştırın. (Ben bu hamuru mayalandırmıyorum. Poğaçayı bile bu hamurla yapıyorum. Güzel oluyor gerçekten).
Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Yoğurulan hamuru 10 dakika kadar bir dinlenmeye alın.
Hamur dinlenirken siz de diğer malzemeleri hazırlayın.
Dinlenen hamuru oklava yardımıyla açmaya başlayın.
Biraz açtıktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ve onun üzerinde de açın.
Açtığınız hamuru çatalla üzerini gezin. Ketçap sıkın ve kekik serpin.
Hazırladığınız malzemeleri karıştırıp hamurun üzerine ekleyin.
Ve 180 derece fırına verin.
Hamur ve malzemeler piştikten sonra kaşar peyniri de ekleyin.
Peynir eridikten sonra fırından pizzanızı alın ve servis edin.
Fırında Susamlı Patates
Fırında Susamlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Sebze Yemekleri
baharat
çörek otu
karabiber
kekik
patates
pul biber
susam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
1 çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
1 dolu tatlı kaşığı çörek otu
1, 5 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı (Baharatlar damak tadınıza göre ayarlanabilir)

Hazırlanışı:
Patatesleri dilediğimiz şekilde kesiyoruz.
Fırın tepsisine baharatları ve zeytinyağını alıp karıştırıyoruz.
Patatesleri baharatlara ekleyip tüm patatesler iyice baharatlanana kadar harmanlıyoruz.
Baharatlanmış patatesleri önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz (pişme süresi patatesin şekline göre değişecektir. 40 dakika çok kalın olmayan elma dilim patates için uygun oluyor).
Patatesli Börek
Patatesli Börek? Patatesli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
patates
salça
soda
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
3 adet patates
1 kaşık salça
Karabiber
Tuz
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı soda
Çörek otu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz. Haşlama suyuna tuz kekik atıyoruz.
Haşlanan patatesleri salçayla kavuruyoruz.
Sos malzemesini hazırlıyoruz yufkalar iki eşit parçaya bölüp malzemeyi koyup gül şeklinde sarıyoruz.
Üstüne kalan sostan döküp biraz da tereyağ sürüp 20- 25 dk 180 derece fırında pişiriyoruz.
Biberli Ve Domates Soslu Fırında Peynir
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Biberli Ve Domates Soslu Fırında Peynir Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Peynirli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr beyaz peynir
100 gr keçi peyniri
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 taze soğan (yeşil kısımları)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
8 kiraz domates
Renkli biberler
Sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
2. Peynirleri derin bir kaba alıp &ccedil;atalla ezin.
3. İnce kıyılmış taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın.
4. Yumurta sarılarını ekleyin.
5. Tuz, kırmızı pul biber ve karabiberi ilave edip karıştırın.
6. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kelep&ccedil;eli kaplara yağlı kağıt yayın.
7. Karışımı bu kaplara paylaştırıp kaşığın tersi ile &uuml;zerlerini d&uuml;zeltin.
8. Sıcak fırında 30 dakika pişirin.
9. Yapışmaz y&uuml;zeyli tavada kiraz domates ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k kesilmiş biberleri zeytinyağı ilavesiyle kavurun.
10. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
11. Fırından &ccedil;ıkardığınız peyniri servis tabağına alın.
12. Biberli domatesleri &uuml;zerine paylaştırıp servis yapın.
Çok Faydalı İlikli Kemik Suyu (+7) (Faydaları Yapılışında)
Çok Faydalı İlikli Kemik Suyu (+7) (Faydaları Yapılışında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
defne yaprağı
havuç
ilikli kemik
patates
sarımsak
sirke
soğan
su
tane karabiber
karabiber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo ilikli kemik
1 patates
3 diş sarımsak
1 soğan
1 büyük havuç
Tane karabiber
1 yemek kaşığı sirke
2 adet defne yaprağı
Su

Hazırlanışı:
Etleri güzelce yıkayıp kanın gitmesini sağlıyoruz ve yarım saat suda dinlendiriniz.
Tencereye kemiklerin üzerine çıkacak kadar su koyup. Sebzeleri de ilave edin.
1 yemek kaşığı sirkeyi de ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Üzerinde ki kahverengi atıkları alıp atınız.
Ben kısık ateşte 7-8 saat kaynatıyorum.
Fazla vaktiniz yoksa 5-6 saat yeter. (Kemik suyunu uzun uzun pişirirken kemiğin içerisinde yer alan ve adi bizlere çok uzak olan sifa kaynağı olup faydaları çok olan KOLAJEN, GLUTEMIN, PROLIN vb. gibi birçok yararlı madde açığa çıkıyor.
Vitaminini, özünü ve iliklerini suyuna bırakıyor.
İcinde KALSIYUM ve MAGNEZYUM gibi minareller olduğundan bildiğimiz kemik suyu başlı başına tam bir şifa deposu oluyor. )
7-8 saatin sonunda etler kemikler den iyice ayrılması yeterli olucaktır.
Kemiği ve içerisindekj etleri kenara tabağa alıp defne yaprağını da alıp suyu süzülür.
Suyunu süzdükten sonra blenderdan gecirilip delikli buz dolabı poşetlerine yada karton bardaklara koyup derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Bebeklerinizin çorbasına püresine pilavına ekleyebilirsiniz.
Tarifi sonlandırmadan öncede bir konuya el atmak istiyorum.
Düdüklü de 2 saat de pişiririm diyenler varsa düdüklü de pişirmeyiniz çünkü çok yüksek basınç altında kaldıığı için besin değerini kaybediyor.
İlik çıkmıyor ve sadece kemiğin suyuyla aromalı kemik suyu elde ediyorsunuz.
Doğrusu uzun sürede ve kısık ateşte pişirmek. )
Sirke neden var derseniz de sirke kemiğin içerisindeki kolajeni yani (jölemsi) kıvamını açığa çıkarmak için kullanılır.
Tarifimi denemenizi siddetle tavsiye ederim. Afiyet Bal sifa olsun bebeklerinize.
Kıymalı Kereviz Yemeği
Kıymalı kereviz yemeği tarifi, kerevizin besleyiciliğini kıymanın doyuruculuğuyla birleştiriyor. Salça ve sebzelerle de on numara olacak.
Kategori: Sebze
Etiketler: kıymalı
kereviz
yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet soğan
100 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıymalı kereviz yemeği için kereviz, havuç ve patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Bir kenara alın. Dilerseniz kerevizleri kararmamaları adına limonlu suda bekletebilirsiniz.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı da ekleyin.
İlk olarak havucu ilave edip 5 dakika soteleyin.
Patatesleri ilave edin
En son kerevizleri de ekleyip kavurun.
Suyunu da ilave edin.
Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Kıymalı kereviz yemeği hazır. Sıcak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 135 kalori