mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ahududulu Kek
25Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Ahududulu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı un
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı esmer şeker
75 gr soğuk tereyağı
2 su bardağı ahududu
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 limonun rendelenmiş kabuğu
90 gr tereyağı
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Lezzet&nbsp;çay saatleriniz&nbsp;için harika kek tarifleri sunuyor.
2. Kıtır hamur için un, tuz ve şekerleri mutfak robotuna alın.
3. Tereyağını ekleyip kırıntı şeklinde bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
4. Hamuru kullanıncaya kadar derin dondurucuda bekletin.
5. Kek için, ahududuları az miktarda un ile harmanlayın.
6. Başka bir kapta 2 su bardağı unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın.
7. Rendelenmiş limon kabuğu ve şekeri bir kaba alıp elinizle ovarak karıştırın.
8. Tereyağını ekleyip çırpın.
9. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
10. Vanilyayı ekleyin.
11. Mikserin hızını düşürüp süt ve unlu karışımı ekleyip tekrar çırpın.
12. Ahududuları ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.
13. Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt serili kare şeklindeki kalıba aktarın.
14. Kıtır hamuru üzerine rendeleyin.
15. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 55 dakika pişirin.
16. 1 saat bekletip servis yapın.
Kış Temalı Mozaik Kek
Kış temalı mozaik kek tarifi ile tadına doyulmayacak, dilim dilim servis edebileceğiniz bir kek hazırlayacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kış
temalı
mozaik
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mandalina suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra mandalina suyu ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. Hamurun daha güzel kabarması için.
Un, kabartma tozu ve vanilyayi eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz.
Daha sonra kekin yarısını başka bir kaba eşit bir şekilde bölüyoruz. Diğer karışıma 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Tereyağı ile (veya margarin) yağladığımız kalıbımıza 1 kepçe sade karışımdan, 1 kepçe kakaolu karışımdan döküyoruz.
Daha sonra çöp şiş veya kürdanla keki aralıklı olarak karıştırıyoruz. Mozaik deseni çıkmış oluyor.
Akabinde tezgaha hafifçe kalıbı vurun ki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve güzel kabarsın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız ayarda 35 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın.
Kürdan testi mutlaka yapıyoruz,temiz çıkınca fırından alabilirsiniz. Dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz veya sade de kalabilir.
Hazır Pandispanya İle Kalpli Yaş Pasta
Hazır Pandispanya İle Kalpli Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
damla çikolata
hazır pandispanya
krem şanti
meyve
pasta kreması
rulokat
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya
1 paket pasta kreması veya krem şanti
1 su bardağı süt
İsteğe bağlı meyve
Meyve,beyaz çikolata, damla çikolata veya benim gibi rulo kat kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Önce pandispanyamızı kalp şeklinde kesiyoruz ve pandispanyamızın iki tarafını da ılık süt ile bolca ıslatıyoruz.
Ardından kremayı tarifine göre hazırlayıp pandispanyamızın ilk katına sürüyoruz İsterseniz kremayı sürdükten sonra meyve veya damla çikolata vs koyabilirsiniz.
Daha sonra pandispanyanın ikinci kısmını üzerine koyup krem şanti veya pasta kreması ile süslüyoruz ben pasta kremasını tercih ettim ve şimdi en keyifli kısmı olan süsleme kısmına geldik artık dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.:)
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli? Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karpuz
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 dilim karpuz kabuğu
2 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Karpuz kabuğunun yeşil kısmını ince bir şekilde soyun sadece beyaz kısmı kalsın.
Karpuz kabuklarını küp küp doğrayın tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyun 15 dakika haşlayın.
Yumuşayan kabukları süzüp başka bir tencereye alın.
Üzerine toz şeker ve suyu koyup yarım saat kaynatın.
Limon suyunu damlatıp 2 dakika kaynatıp ocaktan alalım
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Cips Videolu
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Cips Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karbonat
kekik
kuru nane
mısır unu
un
pul biber
sarımsak
su
toz biber
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Tatlı kaşığı ucu ile karbonat
2 tepeli dolusu yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı acı kırmızı tozbiber
Yarım tatlı kaşığı kekik
3 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle suyu tencereye alalım.
Tuzu, şekeri ve karbonatı ekleyip karıştıralım.
Su kaynamaya başladığı anda mısır ununu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıp ve hemen ocağın kapatalım ve hiç beklemeden hamur halini alıncaya kadar hızlıca karıştırmaya devam edelim.
Hamur haline aldıktan sonra kapağı kapatalım.
1 dakika bu şekilde bekletelim.
Daha sonra hamuru karıştırma kabına alalım.
Unu, sarımsağı ve baharatları ekleyip spatula ile güzelce karıştırıp yoğuralım.
Hamur hala sıcak olduğundan spatula yada kaşıkla karıştırın.
Hazırlamış olduğumuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parça alıp yuvarladıktan sonra tezgah üzerine serilmiş bir adet poşet üzerine bırakalım.
Üzerine ayrı bir poşet kapatıp hamur iki poşet arasında kalkacak şekilde önce elimizle bastırıp biraz düzleştirelim.
Sonra merdane yardımıyla fazla bastırmadan çok ince olacak biçimde açalım hamur ne kadar ince açılırsa cipsler o kadar çıtır olacaktır.
Kabarmaması için açmış olduğumuz hamurun üzerine çatal batırarak delikler açalım. Ben bunu yapmayı unutmuşum maalesef benim yaptıklarım kabarık oldular daha sonra açmış olduğumuz hamurun kenarını ruleti veya bıçak yardımıyla kare olacak biçimde kesip alalım.
Ardından ortadan uzunlamasına 3 parçaya bölelim.
Sonra çaprazlama olarak üçgen olacak biçimde keselim.
Poşet kullanmak istemezseniz hamurdan küçük bir parça alıp yuvarladıktan sonra zemine ve hamura un serperek çok ince olacak biçim merdane yardımıyla açalım yine aynı şekilde üçgen parçalara keselim ve bolca ısıtılmış yağda orta ateşte her iki yüzün nar gibi kızartalım.
Kızartmış olduğumuz cipslerin üzerine son olarak istersek bir tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber serpip karıştıralım deneyeceklere kolay gelsin.
Zeytinli Galette
Zeytinli Galette? Zeytinli Galette Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1+1/4 (çeyrek) bardak un
1 çay kaşığı tuz (zeytininizin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
Yarım bardak soğuk tereyağı(110 gr)
1/3 bardak soğuk su
1 yemek kaşığı süt (kenarlarına sürmek için)
12 adet zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş-isterseniz daha küçük doğrayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Unu, karabiberi ve tuzu yoğurma kabında karıştırıyoruz.
Karışıma küçük küçük doğranmış tereyağını ekliyoruz.
Suyu da ekliyoruz. Başta yağı çatalla ezerek hamura yediriyoruz.
Daha sonra hamuru tezgaha alıp iyice bir araya gelene kadar yoğuruyoruz.
Toparlanan hamuru 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu un serili tezgahta açıyoruz ( yaklaşık 0, 3 cm kalınlığında) içine malzemeleri koyuyoruz ve kenarlarını içe doğru kapatıyoruz.
Kenarlarına süt sürüp önceden ısınmış 225 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Vişneli Islak Kek
Vişneli ıslak kek tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: vişneli
islak
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya özütü ya da toz vanilin (arzuya göre)
15 adet vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 180 derece fanlı ayarda açalım ve sonra kekimize geçelim. 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri beyazlaşıp köpükleninceye kadar karıştıralım.
Sonra 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip biraz daha karıştıralım.
Daha sonra katı malzemeleri de ekleyip karıştıralım. İsterseniz bu aşamada içine damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Tepsiyi yağladıktan sonra karışımı dökelim ve vişneleri una buladıktan sonra (çökmesinler diye) rastgele içine koyalım. Önceden ısıttığımız 180 derece fanlı fırında 30-35 dakika pişirelim.
Sosu için malzemeleri karıştıralım. Keki fırından çıkartıp 5-6 dakika sonra sosunu dökebilirsiniz.
Karışık Milföy Pizza
Kategori: Milföy Tarifleri
Etiketler: Milföylü Pizza Tarifleri
Fırında Pişen Atıştırmalıklar
Pratik Çay Saati İkramlıkları
Sucuklu Peynirli Lezzetler
Hızlı Hazırlanan Yemekler

Malzemeler:
4 adet kare milföy
4 yemek kaşığı doğranmış domates
5 dilim sucuk
6 adet siyah zeytin
Dil peyniri ya da kaşar peynir
Küçük bir parça beyaz peynir

Hazırlanışı:
Milföyleri buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin. Sucuk, zeytin ve peyniri minik minik doğrayın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine milföyleri yerleştirin.
Milföylerin üzerini çatal ile bastırın. Çatal ile bastırmamız milföylerin pişerken kat kat açılmasını sağlayacaktır.
Ardından fotoğraflardaki gibi milföylerin tam ortalarına su bardağı ile yuvarlak bir iz bırakın.(Malzemeleri bu alan dışına çıkartmadan yerleştirin).
Daha sonra yuvarlak alan içine sırasıyla doğranmış domatesleri ve rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Üzerine doğranmış sucuk, zeytin ve peynirleri ekleyin. Hazırladığınız karışık milföy pizzayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Pişen karışık milföy pizzayı fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Beşamel Soslu Fırında Patates Püreli Mantar
Beşamel Soslu Fırında Patates Püreli Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
mantar
margarin
patates
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr mantar
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Kimyon
Tuz
Karabiber
Çok az kekik
4-5 adet patates
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığından az margarin (veya tereyağı)
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimi soyup tencereye haşlamaya bıraktım.
Mantarları yıkayıp ince ince doğradım.
2 yemek kaşığı yağ ile kavurdum.
Suyunu çekince doğranmış soğanlarımı ve doğranmış biberlerimi ekleyip iyice kavurdum
Domateslerimi rondodan geçirip ekledim kavurmaya devam ettim.
Salçayı da ekleyip hafif kavurun.
Baharatlarımı ekledim miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, altını kapattım.
Haşlanmış patateslerime margarini sütü tuzu ekleyip püre haline getirip borcama yaydım üzerine hazırlamış olduğum mantarları da yaydım.
Beşamel sos için, yağda unumu kavurdum un kokusu çıkıncaya kadar sonra sütümü yavaş yavaş ekleyerek el çırpıcısıyla çırpmaya devam ettim kaynayıncaya kadar.
kıvamı artıncaya kadar karıştırdım kesilmemesi için ocağı kapattıktan sonra tuzunu ve isteğe bağlı karabiberini ekleyebilirsiniz.
Mantarların üstüne sosumu da yayıp en son üzeri için
Kaşar dilimleriyle kapladım ve 200 derecede ki fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirdim.
Karamelli Ballı Puding Pastası
Karamelli Ballı Puding Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
şeker
su
süt
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
90 gr şeker
1 yemek kaşığı su birlikte karıştırıyoruz
2 el su ekliyoruz kaynadıktan Karamell rengi aldıktan sonra ekliyoruz
4 Yumurta ve 1 yumurta sarısı
2 Yemek kaşığı Bal
1 Paket Vanilieşeker
495 ml sıcak Süt
2 Yumurta
60 gr Un

Hazırlanışı:
İlk başta karameli hazırlıyoruz.
Şekeri ve 1 yemek kaşığı su birlikte kaynatıyoruz karamel rengini alana kadar, ocağın altını kapatıp 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırıyoruz
Karameli birer kaşık bardaklara koyuyoruz.
Ardından puding hazırlayalım.
Süt hariç puding malzemelerini karıştırıyoruz, el çırpıcısı ile makine kullanmayın.
Ardından ısıttığımız sütü yavaş yavaş ekliyoruz.
Hazırladığımı Puding bardaklara yayıyoruz (Karamel koyduğunuz bardak)
Pasta kek için; Yumurta şeker ve balı makineyle köpürene kadar çırpıyoruz, ardından unu ilave edip kaşık yardımıyla hafif karıştırıyoruz.
Bardağın en üstüne sırayla koyuyoruz.
Bardakları bir borcama dizip, kaynamış su ekliyoruz borcama.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika alt üst ayarda 155 derecede pişiriyoruz.
8 Renk Salata
Her lokmada bir vitamin patlaması, her rengiyle doğanın zenginliği. Taptaze sebzeler, göz alıcı sunum, hafif ve doyurucu lezzet. Sofralarınıza enerji ve şıklık katmak için hazır!
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
5 yaprak kıvırcık
2 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet salatalık
4 yaprak kırmızı lahana
2 dilim avokado
10 dal maydanoz
2 dilim ananas
Sosu için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 çay kaşığı fesleğen
1 diş sarımsak
Çok az tuz
Üzerine
3 dilim portakal
Yarım çay kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı:
Salata malzemesini derin bir kasenin içine doğrayıp, karıştırın. Salatanıza damak zevkinize göre ekstra sebze ve meyve örneğin kabak, soya filizi, yeşil elma ekleyebilirsiniz. Sos malzemesini de karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.
Daha sonra salatanızı yarım çay kaşığı keten tohumu ve iki-üç dilim portakal dilimiyle süsleyerek servis yapın.
Japon Elması Turşusu
Japon Elması Turşusu? Japon Elması Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
iri tuz
tuz
sarımsak
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg japon elması
5 yemek kaşığı iri tuz
Elma sirkesi
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp resimdeki gibi hem saplarını hemde alt kısımlarını temizliyoruz.
Sarımsaklarla beraber turşu bidonuna yerleştiriyoruz.
Turşu suyuna şeker tuz sirke ve karabiber ilave ederek eritip bidona ekliyoruz.
Bidonun ağzını sıkıca kapatıp turşumuzu dönmek üzere karanlık ve serin bir yerde beklemeye bırakıyoruz(yaklaşık 1 ay)
Portakal Salatasıyla Çikolatalı Parfe
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Portakal Salatasıyla Çikolatalı Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 g pudra şekeri
160 ml su
200 g bitter çikolata (% 70 kakao)
5 adet yumurta sarısı
300 ml krema
185 g mascarpone peyniri
1 yemek kaşığı konyak
80 g file badem
2 çay kaşığı kakao
3 orta boy portakal
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Parfe hazırlayacağınız baton kalıbı yağlı kağıt ile kaplayınSu ve pudra şekerini orta ateşte karıştırarak ısıtın.
2. Kapağı açık şekilde 3 dakika kaynamaya bırakıp ocaktan alın.
3. Çikolataları ekleyerek iyice eriyene kadar karıştırın.
4. &nbsp;Yumurta sarılarını mikserle iyice kabarana kadar çırpın.
5. Yavaş yavaş çikolata sosunuza ekleyin.
6. Karıştırarak soğutun.
7. &nbsp;Krema ve mascarpone peynirini mikserle iyice çırpın.
8. Konyak ve bademin yarısını ekleyin.
9. Karışımı kalıba dökerek üzerini kapatın.
10. Buzlukta bir gece bekletin.
11. &nbsp;Portakal salatasını hazırlayın.
12. Kalıbı ters çevirerek parfeyi tabağa çıkartın.
13. Toz kakao ve bademle üzerini süsleyin.
14. Portakal dilimleri ile servis edin.
15. Portakal salatası için; Portakalı ayıklayın (Beyaz lifleri de kalmasın), dilimlerine ayırıp bir kap içine koyun.
16. Suyunu sıkın ve bal ekleyin.
17.
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası? Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
nane
pirinç
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
5 su bardağı su
1 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı silme un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi 3 su bardağı su ile haşlıyoruz.
Pirinçlerimiz haşlanırken yoğurdumuzu 1 su bardağı su ile çırpıyoruz.
İçerisine 1 adet yumurta ve unumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra haşlanan pirincimize 1 su bardağı su ilave edip yoğurt karışımımızı yavaş yavaş çorbamıza ekleyerek bir yandan da hızlı bir şekilde çırpıyoruz ki kesilmesin.
Çorbamız 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Eğer çorba koyu gelirse gözünüze ılık su ekleyebilirsiniz.
Küçük bir tavada zeytinyağı ve tereyağımızı eritip içerisine nanemizi ekliyoruz. Ve çorbamıza ekliyoruz. İsterseniz kaselerde de ekleyebilirsiniz. Çorbamız servise hazır efendim
Framboises’lı Cheesecake Tarifim
Framboises’lı Cheesecake Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
labne
margarin
mascarpone
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram framboises
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket spéculoos bisküvi ( burçak bisküvi )
2 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı un
500 ml süt
1 yumurta sarısı
1 adet kutu krema
1 paket mascarpone ( labne peyniri )
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvilerimizi rondada ezip un haline getiriyoruz.
2 kaşık margarini eritip bisküvilerimizin içine koyup karıştırıyoruz ve kalıbımıza sıkı bir şekilde basıp kekimizin tabanını oluşturuyoruz.
Muhallebisi için unu, nişastayı, toz şekeri, sütü ve yumurta sarısını tenceremize koyup ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Ilıdıktan sonra mascarpone’u ve kremayı içine koyup mikserle güzelce karıştırıyoruz ve tabanımızın üzerine döküyoruz.
Ve son olarak sosumuzu hazırlıyoruz.
Framboises, nişasta ve şekeri rondomuza koyup püre haline gelene kadar eziyoruz ve muhallebinin üzerine döküyoruz.
3 saat donduktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz.
Tahinli Kurabiye
Tahinli kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: tahinli
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
200 gram margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Margarin ve şekeri güzelce yoğuruyoruz. Ardından tahin, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Unu da ekleyip güzel bir hamur yapıyoruz. Hamurumuzdan dilediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
Topları önce yumurta akına sonra cevize bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
Meyveli Parfe
Soğuk, meyveli ve hafif tatlıları sevenler için oldukça pratik ve lezzetli bir tarif. Serinletme garantili meyveli parfe tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı
Etiketler: meyveli
parfe
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket petibör bisküvi
10 adet çilek
2 adet muz
1 avuç frambuaz
1 adet portakal
1 adet elma
1 yemek kaşığı damla çikolata
1 tatlı kaşığı dövülmüş fındık ve ceviz

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Krem şantiyle sütü kıvam alana kadar çırpalım. </span>Daha sonra böldüğünüz bisküvileri, küçük küçük doğradığınız meyveleri karışıma ekleyin.
Fındık, ceviz içini, damla çikolatayı da ekleyip güzelce karıştırın.
Daha sonra kek kalıbı yada koymak istediğiniz kabın tabanına streç film yerleştirip sonrasında karışımı dökün.
Buzlukta bekletin, servis etmeden 10 dakika önce dolaptan çıkarın.
Fincan Tatlısı
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Fincan Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İç Anadolu Yemekleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
İç Anadolu Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
2 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2,5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilin
Hindistan cevizi rendesi
&Ccedil;ilek, muz

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye s&uuml;t, un, tereyağı, toz şeker ve vanilya alın.
2. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3. Fincanlara muhallebiyi 2 parmak kalacak şekilde paylaştırın.
4. Fincandaki muhallebileri &ouml;nce oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.
5. Soğuyan muhallebileri fincandan dikkatlice &ccedil;ıkarın ve &uuml;zerlerini Hindistan cevizine bulayın.
6. Hindistan ceviziyle kaplanmış muhallebileri servis tabağına yerleştirin ve istediğiniz meyvelerle s&uuml;sleyerek servis edin.
7.
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta beyazı
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Peynir
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak süt, su, maya, ve şekeri karıştırıyoruz.
Ardından yağı ilave ediyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Tuz ekliyoruz.
Yoğurma işlemini gerçekleştiriyoruz.
Un çok yumuşak olmalı (kulak memesinden biraz daha yumuşak ele hafif yapışması lazım).
1-2 saat mayalanması için hamuru hava almayacak şekilde güzelce sarıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra bezeler oluşturuyoruz.
Bezeleri genişletiyoruz sonra şekil verip peynir harcımızdan koyup kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımıyla şekil veriyoruz.
180° de üzerleri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Ezo Gelin Çorbası Tam Ölçülü
Ezo Gelin Çorbası Tam Ölçülü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
et suyu
karabiber
kimyon
mercimek
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı tel şehriye
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 tatlı taşığı nane
Kimyon, karabiber ve pulbiber (isteğe göre ben birer çay kaşığı kullandım)
9 su bardağı su (bardak ölçüsü 200 gr. )
1 su bardağı et suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle küçük bir tencereye yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulgurumuzu koyalım.
Üzerine 4 su bardağı sıcak suyumuzu ilave edelim ocağa koyalım, kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükleri alalım 10 dakika kaynatalım.
Çorba pişireceğimiz tenceremizi ocağa koyalım.
Sıvı yağ ve çok ince doğradığınız soğanı ilave edip soteliyelim üzerine elimizle biraz daha ufaladığımız tel şehriyeyi ve 1 kaşık unu ilave ederek karıştıralım.
Tereyağını, salçayı, nanenin yarısını ve haşlanan karışımı ilave edip karıştıralım.
Et suyunu ve sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ilave ederek özleşene kadar pişirelim. (Çorbanın koyuluğuna göre suyunu ayarlayın)
Çorbamız inmeye yakın kalan naneyi ve 1 çay kaşığı pulbiber ilave edin.
Bu çorba sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Şimdiden afiyet şifa olsun.