mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karamelize Soğanlı Patates Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Karamelize Soğanlı Patates Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kg patates
3.5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı krema
1 soğan
Zeytinyağı
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. Kabuklarını soyup küp doğradığınız patatesleri de ilave edip 5-6 dakika daha soteleyin.
3. Patateslerin rengi dönmeye başlayınca sıcak suyu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Çorbanızı patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
5. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
6. Kremayı ekleyip tekrar ocağa alın ve bir taşım daha kaynatın.
7. Karamelize soğan için soğanları piyazlık doğrayın.
8. Tereyağında kahverengi olana kadar soteleyin.
9. Çorbanızı kaselere paylaştırın.
10. Üzerine karamelize soğan ilave edin.
11. Zeytinyağını kırmızı pul biberle kızdırıp çorbanızın üzerine gezdirin.
12. Sıcak servis yapın.
Bereketli Şekerpare
Bereketli Şekerpare? Bereketli Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
fındık
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin
2 çay bardağı irmik
1 buçuk çay bardağı pudra şekeri (toz şeker de olur iyice eritmek lazım ama)
2 adet yumurta ( 1 sarısı üzerine sürülecek. )
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un (Markaya göre değişebilir. )
Fındık ya da badem
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
Tatlımızın önce şerbetini hazırlayalım. Uygun bir tencereye suyu şekeri koyup kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayan şerbetin içine limon suyunu sıkalım.
5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve soğutalım. Şerbet soğurken hamurumuzu hazırlayalım.
Margarinimizin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekiyor.
Un hariç hamurun bütün malzemelerini koyup yoğuralım.
Yağ parçaları kalmasın iyice dağılsın.
Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize hamurumuzu istediğimiz şekli vererek dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla bastırıp iz çıkaralım.
İsteğinize göre üzerine fındık, badem koyabilirsiniz ya da hiçbir şey de koyulmayabilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Tatlımızı çıkarır çıkarmaz hemen soğuk şerbeti üzerine dökelim.
Şerbet soğumayacak gibiyse buz dolabına da koyabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Unsuz Domates Çorbası
5 dakikada hazırlıkla başlayan, katkısız ve en kolay tariflerden olan usuz domates çorbası, aynı zamanda glutensiz. Kıvam sebzelerden geliyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: unsuz
domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet havuç
2 adet patates
2 diş sarımsak
3 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
4-5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Unsuz domates çorbası için tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın. Isınınca sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 2-3 dakika soteleyin.
Doğranmış domatesleri ve salçayı tencereye alın. Karıştırarak birkaç dakika kavurmaya devam edin.
Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin (yaklaşık 4–5 su bardağı). Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Sebzeler tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 20–25 dakika) kısık ateşte pişirin. Çorbanız piştikten sonra el blender’ı ile pürüzsüz kıvama gelene dek çekin.
Unsuz domates çorbası hazır. Sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 124 kalori
Fırında Etli Patates Oturtma
Fırında Etli Patates Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kıyma
patates
pul biber
salça
sivri biber
biber
soğan
su
toz biber
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı yağ
2 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
4 adet sivri biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Patatesleri halka şeklinde doğrayıp yağda biraz kızartıyoruz ve kağıt havlu üzerine alıyoruz.
Fazla yağını alması için biraz bekletiyoruz diğer tarafta soğanı küçük küçük doğrayıp önce eti kavurup sonra soğanı ekleyip pişiriyoruz.
Tuzunu toz biber pul biber ekleyip ocaktan alıp bir kenarda bekletiyoruz.
Yuvarlak borcama kızarmış olan patatesin bir kısmını dizip üzerine kıymanın tamamını yayıyoruz.
Kalan patatesleri de kıymanın üzerini kapatacak şekilde dizip su ile salçayı eritip üzerine gezdirin.
Domates ve biber ile süsleyip 185 derecede pişirip servis ediyoruz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip suyunu sıkalım.
Tencereye suyu sıkılmış elmaları tarçın ve şekeri de ilave edip pişmeye bırakalım. suyunu çekince altını kapatalım.
İsteğe göre cevizde koyabilirsiniz. O pişerken biz hamuru hazırlayalım.
Margarinle yumurta nişasta yoğurt ve diğer bütün malzemeleri karıştıralım.
Sonra azar azar un ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru merdaneyle yuvarlak açıp 4 e keselim. Sonra tekrar çapraz keselim.
Soğuyan iç harcı dış kısmına koyup saralım. fırın tepsisine koyalım.
Fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirelim. Kurabiye çok kızarmıyacak. Fırından çıkınca ılık halde pudra şekerini üzerine serpelim.
Annemden Muhteşem El Açması Büzme Baklava
Annemden Muhteşem El Açması Büzme Baklava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Dilediğiniz miktarda ceviz
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Göz kararı nişasta ve un
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, sıvı yağ, ılık su, yumurta, kabartma tozu, sirke, tuz ve un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük küçük bezeler yapalım. (Annem büyük boy çay bardağı kullandığı için toplam 20 beze çıkmış.)
Bezelerin üzerini kapatarak dinlenmeye bırakalım.
Bezeler dinlenirken şerbeti hazırlayalım.
Su ve şekeri uygun bir tencerede kaynatalım.
1-2 damla limon sıkıp kıvama gelen şerbeti soğumaya bırakalım.
Yarım saat dinlenen bezeleri nişasta ve un karışımı ile incecik açalım.
İlk bezeyi açalım.
Yufkanın büyüklüğüne göre uygun boyda dikdörtgen parçalara ayıralım.
Parçaların üzerine istediğimiz miktarda ceviz serpelim.
Oklavaya doladığımız dikdörtgen parçayı iki yandan ortaya doğru yavaşça büzelim.
Dikkatlice oklavadan çıkarıp büyük boy fırın tepsisine yerleştirelim.
Tüm yufkaları tek tek bu şekilde hazırladıktan sonra sıvı yağ ve erittiğimiz tereyağını karıştırıp baklavanın üzerine sürelim.
Evet baklavalar hazır
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız baklavaya soğuyan şerbeti dökelim.
Baklavamız hazır Yarım saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
2 Kişilik Muhallebi
2 Kişilik Muhallebi? 2 Kişilik Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
margarin
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı pirinç unu (nişasta da oluyor)
2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 fındık boyutunda tereyağı- margarin

Hazırlanışı:
Süt, pirinç unu, un, şeker tencereye koyun karıştırın.
Zaten hemen şeklini alıyor.
Hemen tereyağı yada margarini atın ve bitti
Şöbiyet Tatlısı
Şöbiyet Tatlısı? Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
limon
milföy hamuru
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket milföy (10 adet )
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
5 damla limon

Hazırlanışı:
Milföy hamuru yumuşayınca, kare olan milföyü 4 parçaya bölüyoruz.
İçerisine önceden hazırladığımız, irmikli muhallebiyi soğutup birer çay kaşığı koyup birer kaşık da ceviz koyup, kapatıyoruz.
Ağızlarının açılmaması için uçlarını üst üste, koyuyoruz.
Üzerine erittiğimiz tereyağını sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına sürüyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuk şerbeti fırından çıkar çıkmaz döküyoruz şerbeti.
Hamur Çorbası
Hamur Çorbası? Hamur Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber
domates
karabiber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı un
Su
Tuz
1 adet küçük boy soğan
2 adet domates
4-5 adet biber
1-2 temek kaşığı salça
2 diş sarımsak
Karabiber

Hazırlanışı:
Un, su ve tuzu karıştırıp serin bir hamur elde edelim.Bir portakal büyüklüğündeki hamur yeterli oluyor.
Sonra bu hamurdan nohut büyüklüğünde yuvarlaklar elde edelim.
Tencereye soğan biber ve domatesi koyup kavuralım biraz sarımsak atalım onuda iki çevirelim.
İsteğe bağlı miktarda salça ekleyelim onuda kavurduktan sonra suyunu ilave edelim.
Ardından hamurlarımızı atalım.
İçine pişmesine yakın tercihe bağlı karabiber ilave edeniz çocuğumun sevdiği bir çorbadır bizde severek yiyoruz.
Yaban Mersinli Kek
Yaban mersinli kek farklı ve lezzetli bir kek isteyenler için şahane bir tarif. Tadına bakanlar hayran kalıyor, mutlaka deneyin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yaban
mersinli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
225 gram tereyağı
100 gram şeker
1 paket vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi
240 gram un
1 çimdik tuz
225 gram krem peynir
2 adet yumurta
150 gram yoğurt
1/2 adet limonun suyu
300 gram yaban mersini

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba ekleyip karıştırın. Unu en son ekleyip tahta kaşık veya eliniz ile karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru gibi biraz daha yumuşak bir hamur oluyor.
En son üzerine parçalayıp eklemek için 1 miktar hamurdan ayırın. İçini hazırlayana kadar ayırmış olduğunuz hamuru dolapta bekletin.
Hamuru yağlı kağıt serili fırın kabına eşit şekilde zemine bastırın. Önceden ısıtılmış 175ºC fırında 15 dakika pişirin.
İçi için; Krem peyniri mikser veya tel çırpıcı ile prüzsüz olana kadar çırpın. Geri kalan malzemeleri de sırayla ekleyip karıştırın.
Üzeri hafif kızaran hamuru fırından çıkarıp hazırlamış olduğunuz dolguyu üzerine ekleyin.
Ayırmış olduğunuz hamuru eliniz ile parçalayıp üzerine serpiştirin tekrar pişmesi için fırına yollayın. Yaklaşık 50-60 dakika kontrollü pişirin.
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.!
Tereyağından Yumurta (1 Yaş Üstü Bebekler İçin)
Tereyağından Yumurta (1 Yaş Üstü Bebekler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
köy yumurtası
yumurta
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane köy yumurtası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığının ucuyla çok az tuz

Hazırlanışı:
Minik tavaya tereyağı koyalım ocağın en küçük gözünde eritelim.
O erirken bir kaba yumurtayı kıralım.
Çatalla iyice çırpalım ki eşit görünsün bebekler ayırmadan yesin.
Tuzunu ilave edelim.
Eriyen yağa yumurtayı ilave edelim 3- 5 dk pişince bir iki karıştıralım pişmeyen kalmasın.
Her tarafı pişince bebişlere domates vs servis edelim.
Enfes Yoğurtlu Yaz Salatası ( Tavuklu, Kabaklı, Erişteli )
Enfes Yoğurtlu Yaz Salatası (Tavuklu, Kabaklı, Erişteli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
but
tavuk eti
ceviz
erişte
fileto
haşlanmış mısır
kabak
mayonez
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 parça haşlanmış tavuk ( fileto yada but İstediğinizi kullanabilirsiniz )
1-1, 5 su bardağı erişte
2 adet kabak
Yarım su bardağı kadar haşlanmış mısır
Yarım çay bardağı kadar ceviz
1 büyük kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Kabakları sotelemek için 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
Tuz
1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı kadar pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu uygun bir tencereye alıp üzerine su ve tuz ekleyerek haşlıyoruz, ben başka bir yemek için haşladığım bütün tavuğun bir kısmını kullandım siz ister göğüs isterseniz but kısmını kullanabilirsiniz.
Haşlanan tavuk biraz soğuduktan sonra küçük küçük didikliyoruz.
Diğer tarafta kabakları yıkayıp kuruluyoruz ve rendenin büyük tarafından rendeliyoruz, uygun bir tavaya 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine rendelediğimiz kabakları ekliyoruz ve çok az tuz serperek arada karıştırıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Kabaklar pişerken diğer tarafta yine uygun bir tencereye kaynamış su ve tuz ekleyip ocağa alıyoruz erişteyi ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzüyoruz ve soğuk sudan geçirip soğumaya bırakıyoruz.
Cevizleri küçük küçük doğruyoruz.
Kaseye yoğurdu alıyoruz üzerine mayonez ve ezilmiş sarımsağı ekleyip çırpıyoruz.
Bütün malzemeler soğuduktan sonra hepsini büyük bir kaseye alıyoruz, mısırı da ekliyoruz ve üzerine yoğurt sosu dökerek karıştırıyoruz, gerekiyorsa damak tadına göre tuz ekliyoruz servis tabağına alıyoruz.
Bir tavaya zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıp üzerine pul biber ekleyerek kızdırıyoruz ve servis tabağındaki salatanın üzerine dökerek servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Fırın Sütlaç
Kaşık kaşık tüketeceğiniz enfes bir sütlü tarifimiz var! Karşınızda: Fırın sütlaç tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fırın
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Tencereye yıkanmış pirinci ve 2 bardak suyu koyuyoruz.
Pirinçler suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Haşlanan pirince 1 lt sütü ve vanilyayı ekliyoruz. Kaynatıyoruz.
Başka bir kapta nişastayı yarım bardak sütle çözülünceye kadar karıştırıyoruz.
Kaynayan süte nişasta karışımını ve şekeri ekliyoruz.
15 dakika daha kaynıyor.
6 çömleklere eşit miktarda paylaştırıyoruz.
180 derecelik fırının üst rafında üstü kızarana veya isteğe göre yanana kadar tutuyoruz.
Soğuyunca çekilmiş kavrulmuş fındıkla servis yapıyoruz.
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
sirke
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı içine sarısı üstüne
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 yumurta sarısı
(İsteğe göre yumurta sarısı, bir tatlı kaşığı süt ve kakao karışımı da sürülebilir. )

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini un ve kabartma tozu hariç hepsini uygun bir kaba alıyoruz.
Karıştırıp yavaştan un eleyip kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
Kurabiye ye dilediğiniz gibi şekiller vererek fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine hazırladığımız karışımı fırça yardımıyla sürüp çatalla çizgiler çizip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Müthiş Gelato Dondurma (Karadut Ve Sade)
Müthiş Gelato Dondurma (Karadut Ve Sade)? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buz
çikolata
çilek
kahve
kakao
karadut
kavun
krem şanti
muz
oreo
şeker
sıvı krema
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta (sarısı ve akı ayrı kaplara)
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 tane şekerli vanilya
2 paket kremşanti veya sıvı krema
Kremşantiyi çırpmak için 2 bardak buz gibi süt
Ben karadut tercih ettim birazını sade bıraktım
Çilek kakao kahve çikolata oreo muz kavun herşey olur

Hazırlanışı:
2 paket kremşanti 2 bardak sütle çırp.
4 yumurta sarıları ayrı beyazlar ayrı çırpıp 1er vanilya ve 1er Türk kahvesi fincanı şekerle köpük köpük olana kadar çırpılacak.
En son 3ü tek kapta birleştirilir ister sade ister kahve çikolata meyve ne istersen ekleyip çırpılır dondurucuya uygun kaseye koyup üzerine buz dolabı poşeti değecek şekilde koyup ağzı açık 12 saat dondurucuda dinlensin. Ben sade ve karadutlu denedim. Tarifi dün burada gördüm ve hemen yaptım pişman değilim.
püf noktası yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı kapta şeker ve vanilya ile köpük köpük olana kadar çırpın. Tam olarak tıraş köpüğü kıvamına gelmeli. Eğer iyice çırpılmazsa yumurta kokacaktır. Yaklaşık olarak en az 7 dakika çırpmakta fayda var sevgilerle ellerinize sağlık.
Terbiyeli Ispanak Yemeği
Terbiyeli Ispanak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
ıspanak
kuru soğan
soğan
pirinç
sarımsak
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg ıspanak
1 baş kuru soğan
1 /2 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 (yarım) kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı doğrayıp kavuruyoruz.
Ispanakları iyice yıkayıp küçük küçük doğrayarak kavrulan soğanlara ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
Pirinci ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 10 dakika pişiriyoruz.
Bir kasede un yoğurt yumurta ve ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz. Su ile inceltiyoruz.
Tencereden azar azar yemeğin suyundan alarak karışımı ılık hale getirip yavaş yavaş yemeğe karıştırarak döküyoruz.
Bir taşım kaynatıyoruz.
En son tuzu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Beypazarı Güveci
Evde kolay Beypazarı güveci nasıl yapılır? Orijinal ve pratik Beypazarı güveci tarifi için hemen tıklayın, siz de fırında yapın!
Kategori: Et
Etiketler: beypazarı
güveci
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 adet domates
2 adet yeşil biber
300 gram kuşbaşı dana eti
50 gram tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Beypazarı güveci için etinizi tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun. Kısa bir ön pişirme yapın.
Domates, biber ve eti güvecin içine ekleyin.
Üzerine küp küp tereyağı ekleyin.
Ardından suda bekletmiş olduğunuz pirinci güvece ekleyin.
Üzerine üstünü geçene kadar sıcak su ilave edin. Baharat ve tereyağı ekleyip 180 derecede 25 dakika kadar pişirin.
Beypazarı güveci hazır.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye? Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çiğ badem
badem
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
tereyağı
üzüm pekmezi
pekmez
yumurta
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 avuç çekilmiş çiğ badem
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Tereyağını eritelim, biraz soğusun.
Başka bir kapta Yumurta ve pekmezi hafif kabarana kadar çırpıyoruz.
Sonra diğer malzemeleri ekliyoruz, ele yapışmayan bir hamur olacak, un iki su bardağından fazla olabilir.
Hamuru açacağımız zemini unluyoruz, hamurun üzerine de un serpip açıyoruz.
Yarım santim kalınlığında ya da daha inçe açtığımız hamuru kalıplar yardımıyla kesiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 8 dakika yeterli olacaktır.
Sebzeli Ve Cevizli Fava
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Sebzeli Ve Cevizli Fava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Meze Tarifleri
Sebze Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr kuru bakla
1 kereviz
1 patates
1 havuç
1 soğan
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Ceviz
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Baklayı 1 gece önceden suda bekletin.
2. Ertesi gün yıkayıp düdüklü tencereye alın.
3. Tüm sebzeleri, tuzu, şekeri ve ¾ su bardağı suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
4. Tencereyi ocaktan alın.
5. Üzerine ceviz ekleyerek el blenderinden geçirin.
6. Az suda erittiğiniz nişasta ve zeytinyağını ekleyip tekrar ocağa alın.
7. 3-4 dakika daha pişirin.
8. Ters çevirmek için kullanacağınız kabı su ile ıslatın.
9. İçine fava malzemesini alıp kaşıkla bastırın.
10. 1 saat dinlendirdikten sonra ters çevirin.
11. Dereotu ve ceviz ile süsleyin.
12. Servis yapın.
Tuzlu Kurabiye (videolu)
Tuzlu Kurabiye (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
4,5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağını alalım üzerine sıvı yağ, yumurta akı, kabartma tozu, sirke, tuz ve pudra şekerini ekleyip elimizle malzemeleri güzelce karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmiş olacağız.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 10-15 dk. bekletelim.
Tezgaha pişirme kağıdını serelim.
Hamurun yarısını kağıdın üzerine koyup bir başka pişirme kağıdını üzerine yerleştirelim.
Merdane yardımı ile hamurumuzu açalım.
Açtığımız hamuru istediğimiz şekilde kurabiye kalıbı ile keselim. Kalıbınız yok ise çay bardağı da kullanabilirsiniz.
Kestiğimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Kurabiyelerin üzerine çok az sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısından sürelim ve son olarak üzerlerine kavrulmuş susam serpelim.
Hazırladığımız kurabiyeleri 170° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk. kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kurabiyelerimiz servise hazır.:)
Kedi Dilli Tiramisu
Görünümü ve lezzeti ile herkesin çok beğeneceği bir tarifimiz var! Kedi dilli tiramisu tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kedi
dilli
tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı süt
3 silme yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker
1 silme tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kahve
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Önce muhallebisini yapıyoruz; Altını orta ateşte yaktıktan sonra kıvam alıp bı kaç kere göz göz pişince altını kapatıp labneyi ve vanilyayi ekliyoruz
Soğumaya bıraktığımız muhallebinin ardından kahvemizi hazırlıyoruz yayvan bir tabakta kedi dili bisküvilerimizi ıslatıyoruz ve kalıba diziyoruz.
Hazırladığımız muhallebi ile buluşturup, üzerine kakao serperek. Soğumasını bekliyoruz.
Dereotlu Kurabiye
Dereotlu Kurabiye? Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gr tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
Çeyrek demet dere otu (ince kıyılmış)
1 paket kabartma tozu
Un
Üzerine yumurta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi koyup karıştırıp unu kontrollü ekliyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekil verin.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.