mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Monkey Bread
Yumuşacık, tarçın kokulu ve karamelleşmiş lezzetiyle monkey bread tarifi kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şölene çeviriyor!
Kategori: Ekmek
Etiketler: monkey
bread
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1/2 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
4,5 su bardağı un
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Monkey bread için su, süt, şeker ve mayayı karıştırarak aktif hale getirin.
Diğer malzemeleri de azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat mayalandırın.
Ceviz büyüklüğünde parçalara bölün.
Önce tereyağına bulayın.
Ardından şekere bulayarak yağlanmış kalıba dizin.
180 derecede 30 dakika pişirin. Kalıptan sıcakken çıkarın.
Şeker soğursa yapışacağı için kalıptan ayrılmaz. Monkey bread hazır.

Besin değerleri: calories: 361 kalori
Tavuklu Enginar Yemeği
Tavuklu Enginar Yemeği? Tavuklu Enginar Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
enginar
fileto
limon
soğan
tavuk eti
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kadar tavuk( fileto kullandım)
3 adet enginar
1 adet soğan
2 tatlı kaşığı un
1 adet limon
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Enginarlar temizlenip limonlu suya alınır beklemek için.
Tavuk küçük olacak şekilde doğranıp tencereye alınır.
Beyazlaşınca suyunu çekerken doğradığımız soğan ve zeytinyağı eklenir.
Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur ve en son enginarlar limonlu sudan çıkarılıp eklenir birazda bu şekilde kavrulur.
Yeterince kavrulan malzemelere üzerini geçmeyecek kadar su eklenir. (su kaldıran bir yemek olmadığı için kontrollü koymakta fayda var az gelirse daha sonra da ekleyebilirsiniz) ve bir kasede homojen hale gelene kadar karıştırdığımız un, limon suyu, tuz ve seyreltmek için su eklediğimiz karışımı tencereye alıp pişmeye bırakılır.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp birazda bu şekilde pişirelim. Hem az malzemeli hem lezzetli hemde sağlıklı yemeğimiz hazır.
Maraş Usulü Nefis Kuzu Tava
Maraş Usulü Nefis Kuzu Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kuyruk yağı
kuzu kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr Kuzu kuşbaşı (1 cm. den fazla büyük olmasın)
50 gr kuyruk yağı (lezzet arttırıcı olarak biz mutlaka kullanırız sevmeyenler tereyağı veya Yarım çay bardağı sıvı yağ kullanabilir )
3 adet patlıcan
3 adet patates
3 küçük soğan
2 baş sarımsak
1 kg domates
200 gr (1 5-20 adet) Yeşil biber tatlı-acı karışık
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su, yanmaması için

Hazırlanışı:
Kuzu kuşbaşıyı pişireceğimiz tepsinin tabanına güzelce yayalım.
Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayalım sonra tuzlu suya bastıralım.
Bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım; domatesleri patatesleri ve biberleri aynı ebatta doğrayalım, domateslerden tepsinin üzerini kapatacak kadar olanını bir tarafa ayıralım.
Şimdi sıra geldi malzemeleri karıştırmaya
Acısı çıkmış patlıcanları elimizle sıkıp diğer malzemelerle birlikte tuzunu karabiberini pul biberini ve kekiğini de katarak harmanlayalım ve kuzu kuşbaşıların üzerine yerleştirelim, son olarak en üste ayırdığımız domateslerden bolca yerleştirelim (fırında diğer sebzelerin yanmaması için ben böyle yapıyorum)
Gelelim fırında pişirilme aşamasına evinizin yakınında odun fırını varsa odun fırınına gönderin, 1 saat üstünü kapatmadan 2 kez karıştırarak pişirttirin, evde fırında pişirmek isterseniz Fansız 200 °C de kontrol ederek, 1 saat sürenin son 10 dakikasında ızgarasını yakarak üzerinin kızarmasına sağlayabilirsiniz
4 kişilik bu yemek Ekmekle bolca yeniyor ama arzu ederseniz daha kalabalık misafirinize yanında pilav ve cacık yaparak menünüzü zenginleştirebilirsiniz.
Çikolatalı Mozaik Pasta
Çikolatalı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krema
petibör bisküvi
sütlü çikolata
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sütlü çikolata
2 paket bitter çikolata
2 paket krema
2 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
İlk olarak kremamizi tencereye alıp kaynama noktasına getirelim.
Bir kapta çikolataları küçük parçalar halinde kırın ısınan kremayı çikolataların üzerine döküp çikolatanın erimesini sağlayalım.
Çikolatalar eridikten sonra petibörleri kabımızın içine kıralım.
Ne çok büyük ne de çok küçük parça olsun bisküviler.
Karıştırıp streç filmine dökelim.
Ben uzun baton kalıpta yaptım siz isterseniz Piramit şeklinde de yapabilirsiniz.
2 saat buzlukta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz
Lavaş Ekmeği Yatağında Tavuk Sote
Lavaş Ekmeği Yatağında Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Aperatifler
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
lavaş
peynir
salça
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
vegeta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
9 adet lavaş ekmeği
600 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
3 adet kuru soğan (dilimlenmiş)
3 adet kırmızı kapya biberi (dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz veya vegeta
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi
2 yemek kaşığı tereyağı
100 ml su
250 gram rendelenmiş peynir

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri bir tavada kavurun.
Tavuk kuş başılarını ekleyin ve birlikte kavurun.
1 yemek kaşığı salça ve baharatları ekleyin.
100ml su ilave edip karıştırın.
Lavaş ekmeklerini bir kesme tahtasına alın ve sağ ve sol kenarlarını yaklaşık 5 cm kesin.
Ortasına yukarıdan aşağı sebzeli tavuğu yayın.
Son olarak üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Bir borcamın içine yan yana yerleştirilir.
Önceden 200° ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Bol Çikolatalı Kurabiye
Bol Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
fındık
kabartma tozu
nişasta
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı esmer şeker
Yarım çay bardağı toz şeker
1.5 su bardağı fındık (istenirse ceviz)
140 gr sütlü çikolata (2 paket)
200 gr damla çikolata
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme)
1 adet vanilya
4 çay bardağı un (dikkatli ekleyin kullandığım yumurta biraz büyüktü)

Hazırlanışı:
Tereyağı,yumurta,şeker, nişasta,vanilya ve kabartma tozunu derin bir kasede iyice karıştıralım.
Karışıma unu dikkatli bir şekilde koyarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Fındıkları rondodan çekip hamura ekleyerek tekrar karıştıralım.
Çikolataları bıçak yardımı ile veya rendeleyerek küçük küçük parçacıklar haline getirip damla çikolatalar ile karışıma ekleyelim ve iyice birbirine geçmesini sağlayalım.
Elde etmiş olduğumuz hamura yuvarlak şekiller vererek (cevizden biraz büyük) yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
180 derece fırında 20dk üzeri hafif çatlayana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra bardak yardımı ile bastırarak düz bir şekil verelim ve soğumaya bırakalım. Daha sonra servis yapalım.
Maydanozlu Kaşarlı Kaşık Dökmesi
Maydanozlu Kaşarlı Kaşık Dökmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 parça kaşar peynir
1 tutan maydanoz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp tavaya birkaç damla sıvı yağ döküyoruz.
Isınan tavaya kaşıkla harcımızdan döküp üzerine küçük küçük kaşar koyup kaşıkla kapatıyoruz.
Arkalı önlü pişiriyoruz.;)
Meyveli Pratik Parfe
Damaklarınızda yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Meyveli pratik parfe tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın.
Kategori: Tatlı
Etiketler: meyveli
pratik
parfe
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
1 paket pötibör bisküvi
1/2 su bardağı damla çikolata
1/2 su bardağı kayısı
1/2 su bardağı çilek
3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Krem şantiyle sütü çırpın. Meyveleri küçük doğrayın. Diğer malzemeleri de ilave edip harmanlayın.
İstediğiniz herhangi bir kalıbı streç filmle kaplayıp harca şekil verin ve buzlukta donana kadar bekletin.
Çıkarttıktan sonra ister çikolata sosu ister meyvelerle süsleme yapabilirsiniz.
Kırmızı Meyveli Soğuk İçecek
Kırmızı meyveli soğuk içecek tarifi ile sıcak ve bunaltıcı günlerde içebileceğiniz bir içecek hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Kategori: İçecek
Etiketler: kırmızı
meyveli
soğuk
i̇çecek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı kırmızı meyve çayı
1 şişe soda
1 su bardağı buz
1 küçük boy kase kırmızı meyve

Hazırlanışı:
Buzları bardağa dolduralım.
Meyveleri dilimlenip bardağımıza alalım.
Çayımızı ekleyelim, en son sodayı da ekleyip servis edebilirsiniz.
Unut Beni
Anadolu’nun birçok yerinde Ramazan ve bayram gibi özel günlerde hazırlanan unut beni yemeğini, yanında pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz. Kolay tarifiyle unut beni tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram pirinç
500 gram zırhla çekilmiş kuzu kıyması
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
400 gram parça doğranmış kuzu eti
2 su bardağı haşlanmış nohut
7 su bardağı su
2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Pirinci dövüp un yapın ve kıyma ile karıştırıp iyice yoğurun. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Elinizi zeytinyağı ile yağlayarak karışımdan nohuttan küçük olacak boyutta parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.
Daha sonra kenara alın. Et, nohut ve 3 su bardağı suyu tencereye alıp, et yumuşayana kadar pişirin. Kıymalı topları ilave edip, üzerine 4 su bardağı sıcak su katın.
Daha sonra kısık ısıda pişmeye bırakın. Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta ve tuzu çırpın. Yemeğin suyundan azar azar 3-4 yemek kaşığı ilave edip çırpmaya devam edin.
Daha sonra karıştırarak yemeğe katın. Kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Kalan zeytinyağı ve naneyi bir tavada kızdırın. Yemeğin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Patatesli Omlet
Patatesli Omlet? Patatesli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
İsteğe göre pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Küp küp doğranmış patatesler yağda iyice kızartılır.
Üzerine dökmek için yumurta kaşarın yarısı ile çırpılır ve eklenir.
Son olarak üzerine kaşar peyniri eklenir ve pul biber ile servis yapılır.
Kırmızı Mercimekli Filizli Salata
Bu salata tarifi, yemeklerinizin yanına çok yakışacak! İşte Kırmızı Mercimekli Filizli Salata tarifimiz.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 paket kırmızı mercimek filizi
1 adet kırmızı biber
1 adet köy biberi
1 adet kabak
2 kase bebek ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz SOS İÇİN
Yarım su bardağı fındık
Yarım diş sarımsak
8-9 yaprak fesleğen
2 yemek kaşığı lor peyniri
1/3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kırmızı biber ve köy biberini uzun şeritler halinde doğrayın. Kabağı kabuklu olarak yuvarlak ve ince şekilde dilimleyin. Ispanağı yıkayıp kurulayın. Kırmızı mercimek filizini salata kasesine alın.
Yanına sebzeleri yerleştirin. Zeytinyağı ile tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Sos için tüm malzemeyi blenderden geçirip, salatanın üzerine gezdirin veya yanında servis yapın.
Fırında Çıtır Karnabahar
Karnabahar kızartması yağ çekiyor diye endişeleniyorsanız bir de bu fırında çıtır karnabahar tarifini deneyin. Hem hafif hem de çıtır oluyorlar.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
çıtır
karnabahar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet karnabahar
3 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
250 mililitre maden suyu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı (silme) karabiber

Hazırlanışı:
Fırında çıtır karnabahar için önce karnabaharları yıkayıp küçük çiçeklere ayırın. Sos malzemelerini derin bir kap içerisine ekleyip karıştırın. Sosun 2-3 dakika koyulaşmasını bekleyin.
Karnabaharları sosun içine ekleyin. Her yerini sosa bulayın.
Soslu karnabaharları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edip fırından alın.
Fırında çıtır karnabahar hazır. Yoğurtla servis edebilirsiniz.
Bonbon Kek
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bonbon Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
3/4 su bardağı tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
4 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yumurta
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. 20 santim çapında fırına dayanıklı bir kasenin içini yağlayın.
2. Ufalanmış cevizlerin yarısını kaseye serpin.
3. 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı limon suyunu tavaya alıp pişirin.
4. Kek kalıbına dökün.
5. Kalan tereyağı ve şekeri köpük gibi olana kadar mikserle çırpın.
6. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
7. Un, kabartma tozu, kalan ceviz ve limon suyunu ekleyin.
8. Karışımı kalıba yavaş yavaş dökün.
9. Kasenin üzerini yağlı kağıtla kaplayın (kekin kabarması için boşluk bırakarak).
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
11. Ilındıktan sonra servis yapın.
Etli Çiğ Köfte
Etli Çiğ Köfte? Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
175 gr çiğ köftelik kıyma
200 gr ince bulgur
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 orta boy kuru soğan
Orta boy 1 diş sarımsak
Tuz karabiber kimyon pul biber
3 veya dört dal taze soğan
Maydanoz
Elinizi ıslatmak için soğuk su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıyma ve üzerine bulgur ince kıyılmış soğan ve sarımsak salça tuz karabiber ve kimyon ilave edilerek yoğrulmaya başlanır.
Arada elimiz su ile ıslatılarak soğanlar tamamen eriyene ve bulgur kıvamına gelene kadar kontrollü şekilde yoğurulur.
En son aşamada pul biber eklenir biraz daha yoğrulduktan sonra maydanoz ve taze soğanlar eklenir.
Şekillendirilip bekletmeden servis edilir.
Yulaflı Sütlaç
Klasik sütlaç tarifinden çok daha hafif bu nefis yulaflı sütlaç öğrenin ve en kısa zamanda deneyin. Eminiz, onu çok seveceksiniz.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: yulaflı
sütlaç
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
10 yemek kaşığı yulaf
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya şekeri
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı pirinç unu

Hazırlanışı:
Sütten 1 çay bardağı kadar kenara ayırın.
Kalan sütü yulaf ile birlikte, yulaf yumuşayana kadar pişirin.
Hindistan cevizi, tarçın ve vanilya şekerini ilave edip 2 dakika daha pişirin
Kenara ayırdığınız 1 çay bardağı süte pirinç ununu karıştırıp sütlaca ilave edin.
Şeker ile yapacaksanız bu esnada şekeri de ilave edin. Bal ile yapacaksanız altını kapatıp kenara alın ve ılıdıktan sonra ilave edin.
Kaselere pay edip buzdolabında soğutun.

Besin değerleri: calories: 243 kalori
Bitter Ganajlı Böğürtlen Pastası
Bitter Ganajlı Böğürtlen Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
böğürtlen
dondurulmuş böğürtlen
krem şanti
krema
petibör bisküvi
puding
sade pandispanya
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket krema
100 gram bitter çikolata
Böğürtlen
1 paket krem şanti
yarım paket sade petibör bisküvi
2 adet sade pandispanya
1 paket dondurulmuş böğürtlen
1 paket süt
1 paket bitter puding

Hazırlanışı:
Pandispanyanızı açıp içini biraz süt ile ıslatın.
Arasına 2, 5 su bardağı süt ile hazırladığınız pudingi sürün ve üzerine rondodan geçirdiğiniz bisküvilerden serpin. İsteğe göre içerisine böğürtlen veya istediğiniz meyvelerden koyun.
Pandispanyanızı kapatın. Aynı işlemi diğer pandispanya için de yapın ve hepsini üst üste dizin. Hafif katı bir kıvamda olması için krem şantiyi 1. 5 su bardağı ile hazırlayın. (1 paketin içinde 2 adet krem santi oluyor ikisini de kullanın. )
Hazırladığınız krem şantiyi pandispanyanızın her yerine sürün.
Küçük bir tencerede 1 paket kremayı hafif ısıtın ve içerisine bitter çikolatayı küçük küçük kırarak atın.
Ganajı hazırladıktan sonra biraz soluklanmasını bekleyin ve pastanızın üzerinde gezdirin.
Pastanızı 10-15 dk kadar buzdolabında dinlendirin ve sonra çıkarın.
Üzerine dilediğiniz şekilde böğürtlen yerleştirin ve tekrar buzdolabına koyun.
1-2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Kozalak Tatlısı
Kozalak Tatlısı? Kozalak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
kahve
kakao
metro çikolata
çikolata
mısır gevreği
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket mısır gevreği
4 tane metro çikolatası
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tane sütlü çikolata ( büyük boylardan )
1 kahve fincan dolusu bal
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle tavada margarin ve çikolatayı (bi kaç parçaya bölelelim) karıştırıp eritiyoruz.
Daha sonra balı da ekleyerek karıştıralım.
En son olarak bir kaba mısır gevreğinin hepsini döküp biraz eziyoruz. Sonrasında erittiğimiz malzemeleri ( sıcakken) ekleyerek karıştırıyoruz.
Not: karıştırırken elinizi arada soğuk suyla ıslatın kii eliniz yanmasın
Ben genel olarak küçük limon sıkacağını kullanarak şekil veriyorum kahve fincanıyla da yapabilirsiniz tabi ki ama limon sıkacağı ile daha güzel şekilli oluyor tercih size kalmış
Limon sıkacağının tersine koyup şekil veriyoruz. Bu kadar basittt
Acı Biber Reçeli
Acı Biber Reçeli? Acı Biber Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
bal
limon suyu
şeker
su
top biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg acı kırmızı top biber
1 tatlı kaşığı bal
2 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker ( arttırılabilir/azaltılabilir )
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Biberler yıkanır sapları temizlenir.
Şeker biberlerin üzerine ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılır bir gece şekerle bekletilir. Hemen de yapabilirsiniz sorun olmaz.
Ertesi gün suyu ve balı ilave edilir ve kaynatılır. Bir süre kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilir ve özleşinceye, reçel kıvamına gelene kadar kısık ateşte kaynatılır. 5 dakika dinlendirilir ve kavanoza alınır. Kapağı kapatılır ters çevrilir ve kapak vakumlatılır.
Kızarmış ekmeklerin üzerine sürülerek enfes bir lezzete ulaşıyor. INSTAGRAM SAYFAMA BEKLERİM. @beceriklihatun sunum sayfam @tariflervesunumlar
Hinkal (Gürcü Mantısı)
Hinkal (Gürcü Mantısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
mantı
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
4 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
250 gr kıyma
1 adet büyük soğan
Karabiber
2-3 yemek kaşığı salça
2 dış sarımsak
Su(mantı suyu)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yumurtamızı, suyumuzu ve tuzumuzu çırpalım.
Unumuzu ekleyip, yoğuralım. Sert bir hamur olacak.
Yarım saat hamurumuzu dinlendirelim.
İç harcımız için küçük küçük doğradığımız soğanlarını, baharatlarımızı ve kıymamızı karıştıralım.
Dinlenen hamurumuzu ikiye bölüp, merdane ve oklava yardımı ile ince bir şekilde açalım.
Büyük çaydanlık kapağı ile kesip, içine iç harcımız koyalım.
Dışa doğru katlayarak, birleştirip, sıkıştıralım.
Birleştirdikten sonra açılmaması için ucunu kesebilirsiniz. Hinkalın orijinali ucu kesilerek yapılıyor.
Ben bir kaç tanesinin ucunu kestim. Diğerlerini kesmedim ziyan olmasın diye.
Suyumuzu kaynadıktan sonra tuz atıp, mantılarımızı haşlayalım.
Mantılarımız pişince suyun üzerine çıkacaktır.
Salçamızı kavurup, mantı suyumuzla biraz açalım.
İsteğinize göre tereyağlı yada yoğurt sosu ve salçalı sos ile servis edebilirsiniz.
Ben mantımın birazını haşladım.
Birazını Özbek Mantısı gibi buharda pişirdim.
Birazını 180 derecede fırında üzerleri kızarıncaya pişirip dondurucuya koydum.
Dondurucudan çıkarıp, suda haşlayarak aynı şekilde servis edeceğim.
Susamlı Kesme Tuzlu Kurabiye
Susamlı Kesme Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kavrulmuş susam
susam
margarin
sirke
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram yumuşak tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı çörek otu
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı sirke
Yaklaşık 2 su bardağı kadar un
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamuru tezgah üzerine alıp rulo olarak şekillendirelim.
Ruloyu streç filme sararak dondurucuda 1 saat bekletelim.
Sertleşip kıvam alan kurabiyemizi streç filmden çıkartarak önce yumurta akına bandıralım.
Sonrasında kavrulmuş susama her yanını bulayalım.
İnce ince dilimler halinde keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
Seinfeld'den Meyveli Corn Flakes
Jerry'nin tutkusunun peşinden, kahvaltımızı şenlendirecek, ara öğünlerimizi tatlandıracak bir tarif yapıyoruz. Meyveli gevrek.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: seinfeld'den
meyveli
corn
flakes
Porsiyon: 1

Malzemeler:
40 gram kahvaltılık gevrek yada gronala
1 tatlı kaşığı taze yada kuru yaban mersini
1 tatlı kaşığı taze veya kuru dilimlenmiş çilek
1 çay bardağı günlük süt yada yoğurt

Hazırlanışı:
Kaseye önce gevreği veya granolayı koyun.
Kalan malzemeleri üzerine ekleyip sütü dökün. Gevreğiniz hazır,.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Salçalı Antrikot
Soğan ve domates sosuyla pişen ve ağızda dağılan etlerin tadıyla muhteşem bir tarif. Salçalı antrikot davet sofralarınız için geldi.
Kategori: Et
Etiketler: salçalı
antrikot
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana antrikot
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet büyük boy rendelenmiş domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı alınıp etleri arkalı önlü 4 dakika pişirin. Sonra tabağa alın. Etlerin suyunu tabağa alın.
Etleri pişirdiğiniz tencereye tereyağını alın ve ay ay doğranmış soğanları kavurun.
Sarımsaklar ve baharatları da ekleyip kavurun. Etleri de üzerine koyun.
Sosu için bir kaseye salça ve domates sosu, sıcak su, et suyunu alıp karıştırın. Tencereye koyup tuzunu ekleyin.
Kısık ateşte etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Salçalı antrikot hazır.
Muzlu ve Şeftalili Milkshake
Damaklara yaz aylarında ferahlık katacak, tadı doyulmayan, pratik bir içecek tarifi ile karşınızdayız! Muzlu ve şeftalili milkshake tarifi.
Kategori: İçecek
Etiketler: muzlu
ve
şeftalili
milkshake
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet muz
2 adet şeftali
4 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Muzları, şeftalileri blenderdan geçirin.
Yoğurt ve sütü içine dökün tekrardan blenderdan geçirin.
Bardaklara süzerek servis edebilirsiniz.
Kirazlı Kek
Kirazlı Kek? Kirazlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kiraz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı kadar taze kiraz

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şeker 5 dakika çırpın.
Sütü, yoğurdu,sıvı yağı ekleyip çırpın.
En son un kabartma, vanilyayı ekleyip az daha çırpın.
Yağlanmış borcama kek harcının yarısını dökün sonra çekirdekleri çıkarılış kirazları dizin.
Üzerine tekrar kek harcını dökün 160 derece fırında pişirin.
Kürdan testi yaparak fırından alın.