mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dızmana(Göçmen Böreği)
Dızmana(Göçmen Böreği)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
lor peyniri
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
6 bardak kadar un
1 büyük kase lor peynir ve beyaz peynir karışık
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce hamur için sıvı malzemeler, şeker, yumurta ve maya karıştırılır. Tuz eklenir.
Un kontrollü bir şekilde eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur üstü kapalı 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde bezelere bölünür.
Tek sıvı yağ ile yuvarlak şeklinde açılır.
içine 1 tatlı kaşığı harçtan eklenir ve yuvarlanarak kapatılır.
Tepsiye sık bir şekilde dizilir. 10 dk kadar dinlendirilir.
Her birinin üzerine parmak ile bastırılır. Sos karışımından sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Hemen Hazır Puf Böreğim
Hemen Hazır Puf Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
patates
süt
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet patates
Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)
1 bardak süt
1 bardak yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
Daha sonra onları eziyoruz
Hamurumuzu yapmak için sütü, yağı ve tuzu koyuyoruz aldığı kadar da un ekliyoruz
Hamurumuz olduktan soruna 5-10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra hamurumuzdan bezeler alıp açıyoruz ve içine harcımızı koyduktan sonra kapatıp kenarlarını tabak yardımıyla kesiyoruz kızgın yağda onları kızartıyoruz.
Hira Tatlısı
Şerbeti kaynamayan çok lezzetli ve hafif bir tatlı.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli ve Sütlü En Güzel İrmik Tatlıları
Şerbetli Hamur Tatlıları
Geleneksel Türk Tatlıları
Çay Saati İkramlıkları
Kolay Ev Yapımı Tatlılar
Porsiyon: 15 Adet

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1/2 paket vanilya
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Hira tatlısı yapımında; derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı sıvı yağ koyun.
Ardından 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve yarım paket vanilya ekleyin.
Eliniz ile yoğurun. Oldukça yumuşak ve ele hafifçe yapışan bir hamur olacak. Bu yüzden hamuru, ucu yumuşak bir spatula yardımı ile 2-3 kere karıştırarak, toparlayın.
Daha sonra bir kap içine yarım su bardağı irmik koyun. Elinizi hafifçe yağlayıp, hamurdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, irmiğe bulayın.
Yağlanmış tepsi içine koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Diğer tarafta hira tatlısı pişerken şerbetini hazırlayın. Derin bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su koyun. Ocak üzerine alın. Sadece şeker eriyene kadar karıştırıp, ocaktan alın. Şerbet kaynatılmayacaktır. Hira tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. Sıcak tatlının üzerine hazırladığınız şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekip, soğuyana kadar 1-2 saat kadar bekletin.
Hazırladığınız irmikli hira tatlısını servis edebilirsiniz. Tatlınızı daha küçük boyutlarda da yapabilirsiniz.
Salçalı Biftek
Salçalı Biftek? Onlarca kişinin defterindeki Salçalı Biftek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram bifteklik dana eti
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Ilık su
Tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce iyice kızdırdığımız çok az yağlanmış tavada etlerimizi mühürlüyoruz. 1-2 dakika hiç çevirmeden mühürlenmesi gerekiyor.
İki tarafını da mühürledikten sonra etlerimizi düdüklü tencereye alıyoruz.
Üzerine 4 e böldüğümüz soğanı koyuyoruz. Suyla açtığımız salçayı ve etleri 3-4 parmak geçecek kadar ılık suyu ekleyip 20-25 dk pişiriyoruz. Zahmetsiz ve çok lezzetli:)
Pancake
Pancake? Onlarca kişinin defterindeki Pancake Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı un
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker,süt,sıvı yağ,bir kapta karıştırılır ve çırpılır.
Üzerine un vanilya kabartma tozu eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Yapışmayan bir tava ocağa alınır ve altı açılır tava ısıtılır.
Ben granit tava kullanıyorum.
Yağlamaya gerek yok ısınmış tavaya hamurumuz yapışmayacaktır.
Hamurdan yarım kepçe alınıp tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirilir.
Muz, bal, reçel, nutella ile servis yapabilirsiniz.
Köstebek Pasta Muhallebili (Porsiyonluk)
Köstebek Pasta Muhallebili (Porsiyonluk)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bar. toz şeker
1 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet muz
Damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce kremasını hazırlayalım.
Tencereyi ocağa alıp süt, şeker nişasta ve unu içine koyalım karıştırarak pişirelim.
Kapatmaya yakın tereyağını ekleyip karıştıralım.
Ardından 1 paket vanilya ekleyip karıştırarak ocaktan alalım.
Muhallebiyi kenara alıp ılınmaya bırakalım.
Keki için; Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar 3-4 dk çırpalım.
Daha sonra süt, sıvı yağı, kakao, vanilya, kabartma tozunu ve unu ekleyip biraz daha karıştıralım.
Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Kekimiz pişince kenara alıp soğutalım.
Tamamen soğuyan keki bıçakla ikiye keselim ve üst kısmını robottan geçirelim.
Kekin alt kısmını servis tabağına alın her tarafına gelecek şekilde muhallebiyi sürelim ve damla çikolatadan serpelim.
Kekimizi eşit parçalara keselim ve üzerine eşit şekilde muz koyalım.
Robottan geçirdiğimiz kek parçalarını üzerlerine serpelim.
Pastamızı buzdolabına koyup 4 saat dinlendirelim. Daha sonra servise hazır.
Pizza Efsoo
Pizza Efsoo? Pizza Efsoo Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
et
kekik
peynir
su
toz maya
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik
İsteğe göre sebze, et ürünü, peynir

Hazırlanışı:
Ilık suyu bir yoğurma kabına alın. İçerisine maya ve şekeri ekleyin ve 5 dakika çözülmesini bekleyin.
Unu azar azar kabın içerisine ilave edin ve yoğurun. Daha sonra üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
Bu sürede pizzanızın üzerine koyacağınız malzemeleri ve sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak oklava yardımıyla pizza hamurunu kullanacağınız kaba göre açın.
Pişirmede kullanacağınız pizza kabına yağlayın
Hazırladığınız pizza hamurunun üzerine önce sosu sonra istediğiniz malzemeleri ekleyerek 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
Yumurtalı Bakla Kavurması
Bakla ile yapabileceğiniz, hafif ve bir o kadar lezzetli bir yemek tarifi.
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Bakla Tarifleri
Yumurtalı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Lezzetler
Mevsimsel İlkbahar Yemekleri
Hafif Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze bakla
3 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalı bakla kavurması yapımı için; öncelikle yarım kilo taze baklanın uç kısımlarını kesip, iyice yıkayın. Ardından baklaları küçük küçük kesin.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine baklaları haşlamak için yeterli miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Ardından kaynayan suyun içine baklaları ekleyin. Baklaların üzerine biraz tuz koyup, karıştırın. Baklalar yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, kenara alın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun.
Soğanlar güzelce yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın da kokusu çıkana sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra bir kase içine 3 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Çırpılmış yumurtayı salçalı soğan karışımının üzerine dökün.
Yumurtayı sürekli karıştırarak, pişmesini sağlayın.
Ardından pişen yumurtanın üzerine haşlayıp suyunu süzdüğünüz taze baklaları koyun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Son olarak tencereye 1 su bardağı sıcak su döküp, güzelce karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde 20 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız yumurtalı bakla kavurmasını yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Tarçınlı Cevizli Mis Kokulu Kek (Tencerede)
Tarçınlı Cevizli Mis Kokulu Kek (Tencerede)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tepeleme dolu tarçın (Damak zevkinize göre azaltıp çoğalta bilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 buçuk su bardağı un
Pudra şekeri
İsteğe göre ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Süt, yağ, tarçın, un,kabartma tozu,vanilya sırasıyla eklenip çırpılır.
Son olarak ceviz eklenip kaşık ile karıştırılır ve tereyağıyla her tarafı güzelce yağlanmış kek kalıbına kek harcımız dökülür genişçe bir tencereye su eklenir.
Kek kalıbının yarısına kadar yani hamurun hizasına kadar su eklenir ve ocağın büyük gözüne alınır.
Üzerine temiz bezi ıslatıp iyice sıkıp yerleştirilir ve kapağı kapatılır yani bez kapak ve tencere arasında olacak bu defa resim çekemedim ama narlı tencere kekimde detaylı resim var ordan da bakabilirsiniz 45 dakikada kekim pişti benim sizde 45 dk nın sonunda kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz pişen keki dikkatlice tencereden çıkarıp soğumaya bırakalım.
İyice soğuyan kekimizi kalıptan çıkartıp pudra şekeri ve ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz
Limonlu Pasta
Limonlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
frambuaz
kabartma tozu
krem şanti
krema
labne
limon
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker ( 250gr )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
400 gram un
3 paket krema ( 600 ml )
250 gr quark ( labne peyniri )
5 paket krema sıklaştırıcı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendelenmiş
1 limon suyu
1 çay bardağı limon marmelatı
1 kase arzuya göre taze yaban mersini çilek yada frambuaz
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker vanilyayı uygun bir kaba alıyoruz, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra un,kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz.
26 cm kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt yerleştiriyoruz.
Kenarlarını yağlıyoruz kek harcımızı kalıbımıza döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra üç eşit parçaya kesiyoruz.
Kreması için; Kremamızı uygun bir kaba alıyoruz.
Vanilya krema sıklaştırıcı ekleyip koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra labne peyniri ve pudra şekeri,rendelenmiş limon kabuğu, limon suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kekimizin her katına ilk önce 2 yemek kaşığı limon marmelatı sürüp kremayı sürüyoruz.
Üzerine taze meyve dilimleri koyup en üstünü kremayla kapatıyoruz.
Pastamızın kenarını kapatmak için 1 paket krem şantiyi çırpıp pastamızın kenarlarını kapatıyoruz.
Üzerini kremşanti ve limon dilimleri ile süsleyip 1 gece buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz deneyenlere.
Ozanımın Pırasa Dilimleri
Ozanımın Pırasa Dilimleri? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
beyaz peynir
peynir
buğday unu
un
havuç
kapya biber
biber
pırasa
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 dal pırasa
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet havuç
Zeytinyağı
Beyaz peynir
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı buğday unu

Hazırlanışı:
Pırasa ince doğranır havuç rendelenir biberler yemeklik doğranır ve hepsi kavrulur soğutulur.
Sonra yumurta peynir un isteğe bağlı baharat eklenir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
İsteğe bağlı üzerine susam ve çörek otu serpilerek 180 derecede ki fırına verilir. (Süresi fırından fırına değişebilir.) Bazen kabartma tozu ekliyorum fazla yaptığımda.
Medovik Pastası (Ballı)
Medovik Pastası (Ballı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
çikolata sosu
kabartma tozu
karamel sos
karbonat
şeker
sirke
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tereyağı
2 kaşık bal
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 kabartma tozu
1 vanilya
Un
Karamel sosu
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
3 yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Sonra küçük bir tencereye 1 su bardağı su koyup ocak üzerinde kaynatalım.
Çırptığımız yumurta ve şeker kabını ocak üzerinde kaynayan tencerenin üzerine koyalım.
Yani buharlama yapıyoruz. Sonra işlemimize ocak üzerinde devam edelim. Ocağı kısalım.
Yumurta ve şekeri güzelce çırpıp içerisine tereyağı bal sirke kabartma tozu ve karbonatı koyalım unu yavaş yavaş ilave edelim.
Biraz karıştırdıktan sonra kenara alalım ve un koymaya devam edelim.
Sonra güzel bir yumuşak hamur elde edelim.
Hamuru dörde bölelim.
Tek tek tepsimizin büyüklüğünde un yardımı ile açalım açtığımız yufkayı tek tek fırında 200 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim, pişirdiğimizi kenarı alıp, üzerini örtelim.
Sofra bezi ile 4 yufkayı bu şekilde pişirelim.
Sonra içerisinde istediğiniz kremayı hazırlayalım.
Üç yufkayı tek tek üzerleri güzelce krema sürülmüş bir şekilde tepsimize koyalım.
Son yufkayı rondodan geçirip, krema sürdüğümüz yufkanın üzerine serelim (not yufkalarımız sert olacaktır kesinlikle gözünüzü korkutmasın bir gece bekletmeyiniz öneririm bir gecenin ardından güzel sonuçta karşılaşacaksınız)
Ben kremayı Gürcistan’dan aldım. Siz istediğiniz kremayı kullanabilirsiniz içindeki krema karamel sosudur.
2 kutu karamel sosunu bir su bardağı tereyağı ile güzelce çırptım, krema haline getirdim ve yufkalara sürdüm.
Krema karamel sosu siz karamel sosu süt kreması puding muhallebi kullanabilirsiniz kakaolu ve çikolatalı yapabilirsiniz.
Yufkasında kakao katarak ve içerisine çikolatalı sos yaparak pastamızı çikolatalı yapabilirsiniz. Çok güzel bir tarif Gürcü pastası dır)
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 fincan su
2 tatlı kaşığı şeker (şekersiz içenler kulanmaya bilir)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir cezveye alalım iyice karıştırıp ocağa alalım kısık ateşte karıştırmadan kaynamaya bırakalım.
Kaynayıp takla atmadan ocaktan alalım servis yaparken çikolata ile nefis oluyor
Patatesli Malatya Böreği
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Patatesli Malatya Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Öğle Yemeği
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yufka
2 haşlanmış b&uuml;y&uuml;k boy patates
3 &ccedil;orba kaşığı tereyağı
1 b&uuml;y&uuml;k kuru soğan
Zeytinyağı
Maydanoz
Tuz
Karabiber
1 yumurta sarısı
B&ouml;reğin &uuml;st kısmına yetecek kadar s&uuml;t

Hazırlanışı:
1. Soğanları ince kıyın, zeytinyağında soteleyin ve soğumaya bırakın.
2. Haşladığınız patatesleri rendeleyin, soğanla patatesleri karıştırın.
3. Tereyağını bir tavada eritin, bir miktar zeytinyağı ile karıştırın.
4. Yufkayı tezgaha serin, &ccedil;ok az yağ karışımı serpin ve ikiye katlayın.
5. Oluşan yarım daire şeklindeki yufkayı da az miktarda yağlayın.
6. Patatesli harcı her yerine gelecek şekilde serpiştirin.
7. Yarım daire şeklindeki yufkanın d&uuml;z kenarından 2 cm i&ccedil;eriye oklavayı koyun.
8. Oklavayla birlikte yufkayı rulo yapın.
9. Elinizle iki kenardan tutarak ortaya doğru b&uuml;z&uuml;n.
10. G&uuml;l b&ouml;reği gibi birbirinin etrafına dolayın.
11. Yağladığınız bir fırın tepsisine alın.
12. Diğer yufkaları da aynı şekilde b&uuml;z&uuml;n ve tepsideki b&ouml;reğinizin etrafına sırayla dolayarak yufkaları tamamlayın.
13. Kalan yağın i&ccedil;ine yumurta sarısı ve birazda s&uuml;t ekleyin, b&ouml;reğin &uuml;zerine yayın.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırında Taze Sarımsaklı Tavuk Köfte
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırında Taze Sarımsaklı Tavuk Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
Köfte Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 parça tavuk göğüs eti
8 dal taze sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 kırmızı kapya biberi
1 çay bardağı zeytinyağı
Zerdeçal
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Tavuk göğüs etlerini mutfak robotundan geçirip kıyma haline getirin ve geniş bir kaseye alın.
2. İnce kıydığınız taze sarımsak, maydanoz ve kırmızı kapya biberi ilave edip karıştırın.
3. Zeytinyağını ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırarak yoğurun.
4. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine bastırarak yayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
6. Dilimleyip taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
7. Farklı bir versiyonu olan klasik tavuk köftesi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pomelolu Bademli Kek
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pomelolu Bademli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yumurta
90 g tereyağı (Orta erimiş)
3/4 agave şurubu (Veya 1 su bardağı toz şeker)
200 g un
100 g badem unu
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı badem aromasıAyrıca
Yarım kase pomelo (Lif lif ayrılmış)
Yeteri kadar file badem

Hazırlanışı:
1. Fırını 200 derecede ısıtın.
2. Yumurtaları mikserde 8 dakika, 3 katı olana kadar çırpın, agaveyi yavaşça ekleyip mikseri kapatın.
3. Tereyağını ekleyip bir süre karıştırın, unları, kabartma tozunu ekleyip yine kısa bir süre karıştırın ve kalıba alın.
4. Pomelo dilimlerini aralıklı verevine (Hamurun kabarmasına engel olmayacak şekilde) dibe doğru saplayın.
5. Üzerine pomelo tanelerini ve bademi serpiştirip fırın ısısını 180 dereceye düşürün ve fanlı olarak 45 dakika pişirin.
Patatesli ve Yumurtalı Salata
Patatesli ve Yumurtalı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı kırmızı biber
biber
karabiber
maydanoz
patates
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
yeşil soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 adet patates
4 yumurta
Küçük bir adet yeşil biber
3-4 dal maydanoz
1 adet soğan
Varsa 1-2 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Merhabalar patatesleri ve yumurtaları haşlayalım.
Maydanozu biberi ve taze soğanı yıkayıp ince ince doğrayalım.
Bir tane soğanı da aynı şekilde hazırlayalım.
Patates ve yumurta biraz ılıyınca soyup küp küp doğrayalım, bütün malzemeleri karıştırıp servise sunalım.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
dondurma
draje
kabartma tozu
kivi
meyve
muz
pasta süsü
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Kahvaltılık sürülebilen çikolata
Muz (İstediğiniz meyve)
Kivi
Çikolata
Dondurma sosu
Beyaz dondurma sosu
Damla çikolata
Draje
Pasta süsleri

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisinde yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın. (Krep hamurundan biraz daha koyu bir hamur olacak)
Waffle makinesi veya tost makinesini margarin ile hafifçe yağlayıp hamurdan bir kepçe makineye dökün ve kapağını kapatın.
Piştiğinde hamuru yavaşça alın. Harcın hepsini bu şekilde bitirin. Bu ölçüler ile 7 adet waffle hamuru çıktı.
İsterseniz tek kat isterseniz çift kat yapın size kalmış.
Waffle hamunun üzerine kahvaltılık çikolatadan sürün.
Üzerine meyveler yerleştirip çikolata sosu gezdirin. Damla çikolata, pasta süsleri serpiştirin.
İshal Kesmek İçin Sumak
İshal Kesmek İçin Sumak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
su
sumak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı dolusu sumak

Hazırlanışı:
Suyu ve sumağı bir cezveye alın bir kere kaynatın.
Soğuktan sonra iki yudum veyahutta bir yemek kaşığı içirin. İki kere vermeniz dahi yeterli oluyor anında ishali kesiyor. Çocuklarım ishal olduğunda ne zaman versem olumlu cevap aldım her zaman. Her çocuğa göre farklılık gösterir mi bilemem yeğenlerim de de denediğim de olumlu cevap aldım umarım herkeste işe yarar.
Çiğköfte
Çiğköfte? Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
esmer bulgur
bulgur
isot
ketçap
köfte baharatı
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
taze nane
taze soğan
toz şeker
tuz
yağsız dana kıyma
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr çift çekilmiş yağsız dana kıyma
500 gr çiğ köftelik esmer bulgur
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı köfte baharatı
1 çay bardağı pul biber
1 çay bardağı limon suyu
1 çay bardağı ceviz içi
1 su bardağı zeytinyağ
1 su bardağı su
2. 5 yemek kaşığı domates salçası
2. 5 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım demet taze soğan( veya 1 soğan rendesi)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı nar ekşisi
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı ketçap
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk önce etimize baharatları katıp yoğuruyoruz (etin biraz pişmesi için) daha sonra yeşillikler hariç diğer bütün malzemeleri katıp iyice yoğuruyoruz.
Çiğ köftemiz kıvam aldıktan sonra yeşillikleri katıp birazda yoğuruyoruz ve daha sonra servis ediyoruz. (çok acı sevmeyenler için pul biberi yarım çay bardağı kullanabilirler)
Çok lezzetli ayni hazırlar gibi hatta daha lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim.