mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Yoğurtlama Harika Pratik Tarif
Teremyağlı Yoğurtlama Harika Pratik Tarif? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kemer patlıcanı
patlıcan
nane
pul biber
sarımsak
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 kemer patlıcan
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe göre azaltılıp artırılabilir)
Tuz
Nane
3 yemek kaşığı teremyağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcanlar közlenir soyulur doğranır tuzu ve nanesi eklenir sarımsak ezilir yoğurt çırpılır.
Sarımsak yoğurda katılır patlıcan ve yoğurt birbirine karıştırılır.
Tavada 3 yemek kaşığı teremyağ eritilir pul biber eklenir altı kapatılır.
Patlıcanlı yoğurtlamamızın sosu üstüne dökülür.:)
Hanımın Şapkası Tarifi
Hanımın şapkası tarifi dikkatinizi çekecek. Hanımın şapkası nasıl yapılır diyorsanız işte tarif.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı siyah üzüm suyu
3 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı kıyılmış badem
Jöle için
1 salkım siyah üzüm
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
Servis için

Hazırlanışı:
Yumurtayı pudra şekeriyle çırpın. Üzüm suyu, süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu, un ve bademi iyice karıştırın. Hamuru küçük kek kalıplarına pay edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Soğuyunca çay kaşığı ile ortalarını çıkarın.
Jöle için ikiye bölünmüş 10-12 adet üzüm, toz şeker ve damla sakızını pişirin. Tel süzgeçten geçirip jöle kıvamı alana kadar tekrar pişirin. Jöle ılındığında kalan üzümleri ikiye bölüp karıştırın. Jöleyi şapkaların ortalarına pay edin. Pudra şekeri serpip servis yapın.
Muhallebili Revani
Şerbetini içine çekmiş nefis mi nefis bir irmikli kek, arasında mis kokulu yumuşacık dokulu muhallebi. Karşınızda muhallebili revani tarifi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: muhallebili
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1,5 tatlı kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın ve ocakta kısık ateşte kaynatın.
Kaynayan şerbete limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Revani için; yumurtayı bir kaba koyun.
Yumurta ve şekeri Vestel Vanilya Mikser'le çırpın.
Üzerine sütü ekleyin.
Ardından sıvı yağı ekleyin, çırpın.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip mikserle çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış borcama döküp 175 derece fırında 25 dakika pişirin. Piştikten sonra oda sıcaklığında soğutun.
Bu sırada muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye sütü koyun.
Un, toz şeker, nişasta, Hindistan cevizi, yumurta ve vanilini sürekli olarak karıştırarak pişirin. Koyulaşan muhallebinin üzerine tereyağı ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
Fırında pişirdiğiniz revani kekini kalıptan çıkarıp ortadan ikiye ayırın. Kestiğiniz yarım keki kalıba tekrar oturtun ve soğumuş olan şerbetin yarısını üzerine ekleyin.
Şerbetini çektikten sonra muhallebinin tamamını üzerine yayın.
Revani kekinin diğer yarısıyla üzerini kapatın. Şerbetin kalanını da üzerine döktükten sonra tatlıyı 2 saat dinlendirin.
Dilimleyip üzerine Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serpiştirip servis edin.!
Ayranlı Ve Çekirdekli Poğaça (Teremyağlı)
Ayranlı Ve Çekirdekli Poğaça (Teremyağlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayran
çekirdek içi
kuru maya
şeker
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ayran
1 su bardağı su
1 yumurta( sarısı üzerine)
1 su bardağından 2 parmak eksik eritilmiş teremyağ
1 dolu tatlı kaşığı şeker
1 dolu çay kaşığı tuz
1 paket tek kullanımlık kuru maya
Aldığı kadar un
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı su
Susam ve çekirdek içi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki ayranı, ılık suyu, yumurta beyazını, tuz, şeker, eritilmiş teremyağ ve mayayı karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz. Gerekirse en son elimizi yağlayarak hamurumuzu toparlayabiliriz.
Yarım saat ağzını kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye hamurumuza istediğimiz şekli verip yerleştiriyoruz.
20 dk tepside de mayalanmasını bekliyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve su karışımını sürüyoruz.
Susam ve çekirdek içi serpip önce den 190 derecede ısıtılmış fırına koyup, 200 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Yumurtasız Brownie Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yumurtasız Brownie Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı fındık (iri kırılmış)
2 yemek kaşığı &ccedil;ikolatalı fındık kreması
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
İsteğe bağlı kırılmış fındık
S&uuml;t yerine badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; kullanarak tamamen hayvansal &uuml;r&uuml;ns&uuml;z bir tarif hazırlayabilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek daha yoğun ve karamelimsi bir aroma yakalayabilirsiniz.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı veya Hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz; Hindistan cevizi yağı hafif bir aroma verir.
Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha lifli bir kek elde edebilirsiniz.
Kakao miktarını artırarak daha yoğun &ccedil;ikolata tadı yakalayabilirsiniz.
Fındık yerine ceviz, badem veya damla &ccedil;ikolata ekleyebilirsiniz.
Daha yumuşak bir doku i&ccedil;in hamura k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde muz ilave edebilirsiniz.
Şekeri azaltıp hurma p&uuml;resi kullanarak doğal tatlılık sağlayabilirsiniz.
&Ccedil;ikolatalı fındık kreması yerine bitter &ccedil;ikolata eriterek daha yoğun bir sos hazırlayabilirsiniz.
Sosa 1&ndash;2 yemek kaşığı krema eklemek daha parlak ve akışkan bir kıvam sağlar.
Daha hafif bir sos i&ccedil;in s&uuml;t miktarını artırabilirsiniz.
Hindistan cevizi, kakao veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Taze meyveler (&ccedil;ilek, muz) ile servis ederek tatlıyı daha ferah hale getirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Geniş bir karıştırma kabına un, kakao, şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
2. Kuru malzemeler birbirine iyice karışana kadar harmanlayın.
3. Ardından sıvı yağı d&ouml;k&uuml;n ve s&uuml;t&uuml; yavaş yavaş ilave ederek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
4. Kırılmış fındıkları hamura katın ve her yere eşit dağılmasını sağlayın.
5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış borcama aktarın, &uuml;zerini spatula yardımıyla d&uuml;zeltin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 160&ndash;165 derece fanlı fırına yerleştirin.
7. Ortalama 30&ndash;40 dakika kadar bekletin; fırınların performansı değişebileceği i&ccedil;in pişme durumunu kontroll&uuml; şekilde takip edin.
8. Kek fırındayken sosu hazırlamaya başlayın.
9. S&uuml;t&uuml;n yarısını kahvaltılık &ccedil;ikolatanın &uuml;zerine ekleyin ve kısık ateşte &ccedil;ikolata tamamen eriyene kadar bekletin.
10. Ardından kalan s&uuml;t&uuml; ilave ederek sosun hafif ılınmasını sağlayın.
11. Fırından &ccedil;ıkan keki vakit kaybetmeden dilimleyin ve hen&uuml;z sıcakken &uuml;zerine ılık &ccedil;ikolata sosunu gezdirin.
12. Sosun kekin i&ccedil;ine daha iyi n&uuml;fuz etmesi i&ccedil;in her par&ccedil;anın &uuml;zerine gelmesine &ouml;zen g&ouml;sterin.
13. Tatlının kıvamının oturması ve sosu tamamen &ccedil;ekmesi i&ccedil;in yaklaşık 4&ndash;5 saat dinlendirin.
14. Ardından dilimleyerek sunuma hazır hale getirebilirsiniz.
Etli Bebek Enginar
Etli bebek enginar tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: etli
bebek
enginar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram haşlanmış et
10 adet bebek enginar göbeği
1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç ince kıyılmış dereotu
2 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 ajda çay bardağı et suyu veya sebze suyu

Hazırlanışı:
Yağı ve soğanları düdüklü tencereye alın, soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
Etleri ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Enginar göbeklerini ortadan ikiye bölün. Tencereye alın. 1-2 kez karıştırın.
Tuz, şeker, karabiberi ekleyip, suyu ilave edin.
Düdüklü tencerenizi kapatıp 15-20 dakika pişmeye bırakın.
Pancarlı Somon Suşi
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Pancarlı Somon Suşi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Meze Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 avuç suşi pilavı (Beyaz/pancarlı pilav)
1/2 yaprak nori&nbsp
1 dilim füme somon
1 adet salatalık (Jülyen doğranmış)
1 adet marul veya atom yaprağı
2-3 yaprak taze reyhan (İnce doğranmış)
1 adet pancar
1 yemek kaşığı mayonez (Pancarın büyüklüğüne göre artabilir)
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 küçük diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz (Çok az miktarda)

Hazırlanışı:
1. Pancarı iyice yıkadıktan sonra haşlayın.
2. Suyunu ayırdıktan sonra rendeleyin ve suyunu sıkarak bir kaba alın.
3. (Pancar suyuyla pembe suşi pilavı yapabilirsiniz.
4. ) Meze için gerekli diğer tüm malzemeleri de pancara ekleyerek karıştırın.
5. Pilav yapışkan olduğu için elinizi daima ıslatmalısınız.
6. Bu yüzden yanınızda bir kap içme suyu bulundurun.
7. Noriyi bambunun üzerine koyun.
8. Elinizi ıslatarak bir avuç pilav alın ve norinin üstüne ince bir şekilde yayın.
9. &nbsp;Norinin arkasını çevirin ve sırasıyla pancarlı mezeyi, somonu, bir ya da iki parça salatalığı ve marul yaprağını içine yerleştirin.
10. Bambu yardımıyla noriyi yuvarlayın.
11. Sardığınız roll’u bir kaba yaydığınız reyhana bulayın ve çok keskin bir bıçak yardımıyla hızlı bir şekilde dilimleyin ve tabağa alarak servis edin.
Salça Soslu Mantı (Yoğurtsuz Yemeye Alışacaksınız O Kadar Lezzetli)
Salça Soslu Mantı (Yoğurtsuz Yemeye Alışacaksınız O Kadar Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
mantı
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
İsteğe göre nane, pul biber, sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede suyumuzu kaynatıp mantıyı tencereye alıyoruz pişiriyoruz.
Mantımız pişerken bir başka tencerede sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Önce tencereye sıvı yağımızı döküp hafif kızdıktan sonra salçalarımızı ekliyoruz 1-2 dakika karıştırdıktan sonra pişen mantıya tuz eklemediyseniz bu esnada salçamıza tuzumuzu ekliyoruz.
Biraz daha karıştırıp 1 çay bardağı suyumuzu da ekliyoruz.
Dilerseniz pişen mantının suyundan ekleyebilirsiniz bu suyu.
Daha sonra su ve salçayı iyice birbirine yedirdikten sonra hafif fokurdadığı anda tereyağımızı ekliyoruz.
Arzu edilirse tereyağından sonra pul biber veya nane de eklenebilir.
Tereyağını da eklediğimiz sosumuzu iyice karıştırıyoruz pişiriyoruz.
Bu esnada pişen mantılarımızı alıp sosumuzun olduğu tencereye atıyoruz.
Herhangi bir süzme işlemine gerek yok. Mantımızı biraz da sosumuzla pişiriyoruz. Ve servise hazır Afiyet olsunnn
Cafe De Paris Soslu Antrikot Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Cafe De Paris Soslu Antrikot Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Fransız Mutfağı
Yemek Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Özel Günler
Et Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet dana antrikot (yaklaşık 200&ndash;250 g&rsquo;lık)
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı veya tereyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kuru soğan (&ccedil;ok ince doğranmış)
1 yemek kaşığı kapari&nbsp
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
100 ml krema
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı worcestershire sosu (yoksa birka&ccedil; damla sirke)
1 &ccedil;ay kaşığı k&ouml;ri
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı doğranmış taze maydanoz veya fesleğen

Hazırlanışı:
1. Antrikotları buzdolabından &ccedil;ıkarın, oda sıcaklığına gelmeleri i&ccedil;in 15&ndash;20 dakika bekletin.
2. Her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; tuz ve taze &ccedil;ekilmiş karabiberle g&uuml;zelce tatlandırın.
3. Izgara tavasını y&uuml;ksek ateşte iyice kızdırın, az miktarda zeytinyağı ekleyin.
4. Antrikotları tavaya alın, etin kalınlığına g&ouml;re her y&uuml;z&uuml;n&uuml; 3&ndash;5 dakika kadar pişirin.
5. Orta pişmiş (medium) kıvam i&ccedil;in her y&uuml;z&uuml; yaklaşık 4 dakika pişirmek yeterlidir.
6. Etler piştikten sonra &uuml;zerlerine az miktarda tereyağı ekleyin.
7. &Uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatıp 4&ndash;5 dakika dinlendirin.
8. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tavasında tereyağı ve zeytinyağını birlikte ısıtın.
9. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
10. &Uuml;zerine 1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası, 1 tatlı kaşığı hardal, yarım &ccedil;ay kaşığı k&ouml;ri, karabiber ve isteğe bağlı kapari ekleyin.
11. Karışımı biraz kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı worcestershire sos, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 100 ml krema ilave edin.
12. Sosu kısık ateşte birka&ccedil; dakika pişirerek kıvam almasını sağlayın.
13. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış taze maydanoz veya fesleğen ekleyin.
14. Dinlenmiş antrikotları servis tabağına alın.
15. &Uuml;zerine bolca sıcak Caf&eacute; de Paris sosu gezdirin.
16. Yanında kızarmış patates, fırın sebzeleri veya tereyağlı pilav ile şık bir sunum yapın.
17.
Haşhaşlı Burma
Haşhaşlı Burma? Haşhaşlı Burma Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
7 su bardağı un
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık su istenirse katılabilir
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
İstenirse cevizde koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Unu kaba koyalım havuz açalım.
İçine mayayı ve şekeri koyalım biraz kabarması için bekleyelim.
Daha sonra yavaşça ılık suyumuzu ekleyelim tuzu ekleyelim yoğuralım.
Ele yapışan kıvam olması gerekiyor.
1 saat dinlendirelim.
Tezgahımıza biraz yağ döküp hamuru koyalım elimizi yağlayıp açalım yuvarlak şekilde.
Daha sonra haşhaşlı harcımızı döküyoruz.
Dört eşit parcaya bölüp üst üste koyuyoruz.
Biraz daha elimizle açıyoruz.
Sonra ikiye kesiyoruz ve enlemesine 2 santimlik kesiyoruz tepsiye diziyoruz üzerine istetseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz.
180 derecede 30 dakika pişiriyoruz biz afyonlu olarak haşhaşı çok seviyoruz.
Patatesli Ve Taze Soğanlı Rulo Börek
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Patatesli Ve Taze Soğanlı Rulo Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Patatesli Tarifler
Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 çorba kaşığı margarin
250 gr yumurtalı hamur
4 patates
4 dal taze soğan
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın.
2. Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin.
4. 2 kaşık margarini tavada eritin.
5. Taze soğan, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe kavurun.
6. Ateşten alıp patates püresini ilave edin ve karıştırın.
7. &nbsp;Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açarak inceltin.
8. Üzerine patatesli karışımı yayın.
9. Kaşar peynirinin yarısını serpip rulo şeklinde sarın.
10. Alüminyum folyo ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
11. Hamuru bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
12. Kalan margarini eritip hamurun üzerine gezdirerek dökün.
13. Kalan kaşar peynirini serpin.
14. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
15. Sıcak olarak servis yapın.
Kahvaltıya Tost Ekmekli Pizza
Kahvaltıya Tost Ekmekli Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kırmızı biber
biber
labne
siyah zeytin
zeytin
tost ekmeği
yeşil biber
yeşil zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
5 adet yeşil zeytin
4 adet siyah zeytin
1 dilim kaşar rendesi
1 küçük kara beyaz peynir
Zemin için labne
6 dilim tost ekmeği

Hazırlanışı:
Kaşarı rendeleyin biberlerin soyup küp küp kesin.
Zeytinleri de küçültün en son beyaz peyniri ezin ve karışımı harmanlayan tost ekmeklerimize labneyi sürün.
İnce bir şekilde üzerine karışımdan birer miktar koyun ve fırına verin.
250 ° 10 dakika kadar bekletin,biberler hafif yumuşayınca alın.
Muzlu Çikolatalı Kek (Denediğim En Güzel Keklerden)
Muzlu Çikolatalı Kek (Denediğim En Güzel Keklerden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
karbonat
krema
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
210 gr (1, 5 su bardağı) un
150 gr (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ) toz şeker
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
Bir çimdik tuz
3 adet olgun muz
1 paket vanilya
1 büyük yumurta
1/3 su bardağı sıvı yağ
Çeyrek su bardağı krema (ya da süt)
Parçalanmış bitter çikolata

Hazırlanışı:
Fırını 170° de ısıtın.
Kuru malzemeleri karıştırın.
Ayrı bir kapta muz, vanilya, yumurta, yağ ve kremayı elle çırpın.
İki karışımı karışana kadar elle çırpın ve parçalanmış çikolatanın bir kısmını ekleyin.
Harç karıştıktan sonra muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Yaklaşık 15 adet muffin çıkıyor.
Üzerlerine kalan çikolatayı serpin ve 20 dk pişirin.
Damla Sakızlı Tiramisu Tart Kek
Damla Sakızlı Tiramisu Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla sakızlı vanilin
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 paket granül kahve
1 yumurta sarısı
2 kaşık tepeleme un
2 buçuk su bardağı süt
2 tepeleme yemek kasığı labne peyniri
1 paket damla sakızlı vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
Diğer malzemeler eklenir çırpılır. Tereyağıyla yağlanmış turta kalıbına dökülür.
180 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir.
Muhallebi için labne ve damla sakızlı vanilya hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Kaynayınca altı kapatılır ve labne peyniriyle damla sakızlı vanilya eklenip çırpılır.
Kek fırından çıkınca soğuyup kalıptan çıkması için bekletilir.
Kalıptan çıkardıktan sonra ılık sütle eritilmiş kahveli sütle ıslatılır.
Üzerine muhallebi dökülür ve kakao elenerek süslenir.
Beşamel Soslu Enginar Köftesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Beşamel Soslu Enginar Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sebzeli Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
İftar Yemekleri
Peynirli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sebzeli Köfte Tarifleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 enginar
1 limon
4 su bardağı su
50 gr kaşar peyniri
1 demet maydanoz
3 yumurta
Zeytinyağı
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Enginarların kabuklarını soyup limonlu suda bekletin.
2. Suyu tencereye alıp kaynatın.
3. Tuz ekleyin.
4. Enginarları kaynar suda yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Çatalla ezip püre haline getirin.
6. Sos için tereyağını bir tavada eritin.
7. Unu ilave edip 3 dakika karıştırarak kavurun.
8. Sütü ilave edin.
9. Enginar püresi, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
10. Karışımı yağlanmış tepsiye bir cm kalınlığında yayıp soğumaya bırakın.
11. Köfteleri istediğiniz şekilde hazırlayın.
12. Yumurtaları bir kapta çırpın.
13. Enginar köftelerini sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın.
14. Zeytinyağında kızartın.
15. Beşamel sosla birlikte servis yapın.
Lahana Dolması
Lahana Dolması? Lahana Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık fıstık
karabiber
kuş üzümü
lahana
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta boy lahana
4-5 adet soğan
2 buçuk su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü, dolmalık fıstık (tercihe göre)
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Pul biber
3 su bardağı su
İsteğe göre salça kavrulup koyulabilir.
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Lahananın kök kısmını kesilip yapraklarını ayırın.
Geniş tencereye su koyup kaynatın.
Lahanaları koyup 1 kaç dakika haşlayın.
Sonra lahanaları bir kenara alıp soğumaya bırakın.
Şimdi ise sıra iç harcında soğanı az bir yağ ile kavuralım pembeleşinceye kadar kavurun.
Yıkadığımız ve süzdüğümüz pirinçleri dilerseniz (dolmalık fıstık ve kuş üzümü) toz şeker, tuz, baharat ekleyip karıştırın.
Üzerine 1 – 2 su bardağı su ilave edip kaynatın suyunu çekene kadar.
Daha sonra Lahanaları düz zemine serip damarlarını ayırın.
Lahanaları kalın sevmeyenler 2 ye ortadan ikiye ayırıp ki ben 2 ye ayırıp yapıyorum.
Hazırladığınız lahanalara harcınızı ekleyerek ister muska şeklinde ister sarma şeklinde sarın ve tencereye dizin.
2 su bardağı su daha sonra tekrar eklersiniz pişip pişmediğine bakarak zeytinyağı ve limon karışımını üzerine gezdirin kapağı kapatıp kısık ateşte pişirin.
Eti Browni Tadında Islak Kek (Resimli)
Eti Browni Tadında Islak Kek (Resimli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 veya 2. 5 su bardağı un
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce yumurta ile şekeri çırpalım.
Sonra süt sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Sonra bütün malzemeleri iyice karıştırın ve tepsiye dökün.
170 derecede 20 dk pişirin.
Kekin üstüne delikler açın.
Küçük bir tencerede keki ıslatmak için sosu kaynatın ve soğumaya bırakın.
Keki çıkardıktan sonra sosu üzerine eli ısıran sıcaklıkta dökün.
En son çikolata sosunu yapıp kekin üzerine dökün ve istediğiniz malzemeyle süsleyin. (Hindistan cevizi pasta süsü fındık vs. )
Portakal Aromalı Kurabiye
Portakal Aromalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal reçeli
reçel
portakal suyu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
100 gram tereyağ
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı portakal reçeli veya portakal suyu
1 adet portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu
2, 5-3 su bardağı un (son bir bardak kontrollü eklenir)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta ve tereyağ derin bir kaba alınır.
Üzerine pudra şekeri, portakal reçeli/suyu ve portakal kabuğu rendesi eklenip yoğurulur.
Kabartma tozu ve un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri streç film ile kapatılarak 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenen hamura şekil verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-9 dk kontrollü pişirilir. Üzeri hafif pembeleşince fırından alınır.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir ve afiyetle tüketilir.