mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 paket kabartma tozu
Yarım yemek kaşığı tuz (Azaltabilirsiniz)
Yarım demek ince doğranmış maydanoz yada yeşil dereotu
2, 5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Önce sıvı yağ yoğurt ve tuzu karıştırın.
Yumurta ve lor peynirini ekleyin ardından kabartma tozu ve maydanozu yada dereotunu ekleyin.
Unu da ekleyip yoğurun.
Fırın tepsisini yağlayın yuvarladığınız tuzlu kurabiyelerinizi tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpin 180 derece fırında üzerini kızarana kadar pişirin.
Buzluk İçin Paçanga Böreği
Buzluk İçin Paçanga Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
süt mısır
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7 yufka
2 adet kapya biber
2 kutu süt mısır
5- 6 dal maydanoz
Yarım tavuk göğsü
Tuz, pul biber
1 kase kaşar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Biberimizi doğuruyoruz.
Tavamıza alıp pişirelim.
Yumuşayınca kuşbaşı doğranmış tavuğu ekleyelim.
İyice piştikten sonra ocaktan alıp rendelenmiş kaşar, süt mısır, maydanoz, baharatlar ekleyelim hazır karışım.
tSütlü karışım için tereyağını ve sıvı yağı küçük tencerede eritiyoruz, soğuyunca süt ekleyelim ve yufkalara serpiştirelim
Yufkamıza süt karışımıyla ıslatalım ikiye katlayıp 4 e bölelim.
İki katlı sarılacak börekler hepsini bi şekil yaptıktan sonra derin donrucuda 3 saat üstü strecli şekilde bekletelim enson dolaptan alıp dönmüş şekilde buzdolabı poşetine koyalım üst-üste dilerseniz saklama kabına koyabilirsiniz.
Benim gibi kızartacağınız zaman çıkartıp yarım saat dinlendirelim ve yumurta beyazına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Pratik Hazır Kek İle Meyveli Pasta
Pratik Hazır Kek İle Meyveli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
hazır kek
kakaolu puding
puding
krem şanti
muz
nescafe
sıcak çikolata
türk kahvesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet çilekli veya kakaolu puding
1 paket krem şanti
1 paket hazır kek /kendiniz de yapabilirisiziz
2 adet muz
1 paket sıcak çikolata çikolata
1 tatlı kaşığı nescafe veya Türk kahvesi

Hazırlanışı:
2 adet keki önce ıslatıyoruz sıcak çikolataya bol su ekleyerek 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi veya nescafe ile ocakta azcık ısıtıyoruz.
Isındıktan sonra çikolata eridikten sonra ocaktan alıp keki ıslatıyoruz.
Bu arada pudinginizin üzerinde yazan süt miktarını eksik olacak şekilde koyu olması için 3 ise 2. 5 eğer 3. 5 ise 3 olacak şekilde su bardağıyla sütü kaba döküyoruz.
Daha sonra pudingimizi ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
5-7 dakika içerisinde olan pudingi soğumaya alıyoruz.
1 su bardağı süt veya su ile krem şantiyi yapıyoruz.
Kekin arasına krem şantiyi sürüyoruz.
Üzerine muzları veya çilek varsa çilekleri dizin.
Diğer üst keki de kapatıp soğuyan pudingi üstüne ve kenarlarını kapatacak şekilde dökün.Dolapta soğumasını bekleyin ve servise hazır.
15 Dakikada Çiğ Köfte
15 Dakikada Çiğ Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Salata Tarifleri
Et Yemekleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
isot
kıvırcık
köftelik bulgur
bulgur
limon
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı esmer köftelik ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı isot
Yarım çay bardağı pulbiber
Yarım limon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Salçanız tuzluysa tuz koymayın derim ben koymadım gayet iyidi siz ayarlayın servis etmek için kıvırcık

Hazırlanışı:
İlk önce bulguru sıcak suyla ıslatalım.
10 dakika bekletin sonra soğanı, sarımsağı, salçaları robotta iyice ezin.
Bütün malzemeleri bulgurun üzerine ekleyip elinizle biraz yoğurun.
Sonra mikserle hepsinin iyice ezilmesi için calıştırın.
Her tarafını uygulayın. Son kez elinizle toparlayıp dolabta yarım saat dinlendirin şekil verip servis edin deneyip fotoğraf paylaşırsanız sevinirim
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
2 adet yumurta( yumurtanın biri akı içine sarısı üstüne olacak)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
1, 2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu tenceremize alalım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynayan şerbeti 5, 6 dakika daha kaynatalım çok koyu olmasın dikkat edelim yoksa tatlıda şekerlenme yapar 1, 2 damla limon sıkıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra yoğurma kabımıza yumuşak margarini, irmiği, pudra şekerini, vanilyayı ve yumurtaları ekleyelim.
Yumurtanın biri sarısı üzeri için ayıralım daha sonra yoğurmaya başlayalım azar azar un ilave edelim ve biraz kıvam alınca kabartma tozunu ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim hamur çok az ele yapışan bir hamur olmalı.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde uzun bir şekilde yuvarlayalım ve ortasına hafif bastırıp yatsı yapalım ve tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile üstünü çizelim fotoğrafta gördüğünüz gibi.
Daha sonra 160 derecede pembeleşene kadar pişirelim.
Çok çabuk pişiyor fırından çıkartıp ilk sıcaklığının gitmesini bekleyelim.
İlk sıcaklığı çıkan tatlıya şerbetini ilave edelim.
Portakallı Puf Kurabiye
Portakallı Puf Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
karbonat
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
yağlı yoğurt
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
250 gram toz şeker
500 gram yağlı yoğurt
250 gram sıvı yağ
2 adet kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım portakalın suyu
2 yumurta sarısı
Kırılmış fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük çırpıyoruz. Eğer makineniz yoksa sizi biraz yorulacaktır çünkü 15 dakikalık bir çırpma işlemine denk geliyor.
Karbonat ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri köpüğümüze ekleyeceğiz. Ancak dikkat! Birden boca etmiyoruz. Yedire yedire ağır ağır döküp bi yandan karıştırıyoruz. (Kaşık ile)
Baktık hamur kıvam almaya başlıyor artık elimizle karıştırmaya başlayabiliriz.
Elle karıştırırken de son olarak kabartma tozunu ve karbonatı da ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere büyük parçalar halinde diziyoruz. (Aralarında fazla boşluk olmalı)
Dizdiğimiz hamurumuzun üstlerine yumurta sarısını döküp fındıklarımızı serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Kişi Başı 5 Liraya Mükellef Kahvaltı
Omletinden pişisine, kahvaltılık sosundan bazlama tostuna kadar birbirinden nefis tariflerimiz var. Merak edenleri tariflerimize alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kişi
başı
5
liraya
mükellef
kahvaltı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet büyük boy haşlanmış patates
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet yumurta
3-4 adet kiraz domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet büyük boy incir
2 yemek kaşığı toz şeker
100 gram lor peyniri
1 adet çubuk tarçın
2 adet domates
1/2 adet kırmızı soğan
5-6 adet zeytin
4-5 yaprak reyhan
100 gram beyaz peynir
2 adet ekmek hamuru
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı domates püresi
1 adet bazlama
2 adet sivri biber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayın. Fırını 180 derecede ısıtın.
Fırına dayanıklı bir tavada piyazlık doğranmış soğanları zeytinyağı ile soteleyin. Soğanlar yumuşayınca patatesleri de ekleyin ve hafifçe kızartın.
Yumurtaları derin bir kapta tuz ve karabiber ile çırpın.
Tavadaki patates ve soğanları yumurtanın üzerine dökün ve karıştırın. Karışımı tekrar tavaya alın ocakta tabanı ve kenarları hafif kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin
Üzerine kesilmiş domatesleri yerleştirin ve ortasının ve üzerinin iyi pişmesi için 200 derecelik fırında sadece üzerini 10 dakika pişirin.
Sıvı yağı derin bir tavada orta sıcaklıkta ısıtın.
Bu esnada hamurları elinizle ya da merdaneyle açıp eşit büyüklükte parçalar kesin. Sıcak yağda hamurları arkalı önlü kızartın ve çıkar çıkmaz hafif tuzlayın.
Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun.
Geri kalan tüm malzemeyle birlikte derin bir kap içerisinde blenderden geçirin. Pürüzsüz hale gelene kadar işlemi devam ettirin. Sosu bir kavanozda rahatça saklayabilirsiniz.
Bazlamayı ortadan ikiye kesin içine domates sos sürün ve doğradığınız biberleri ve kaşar peynirini ekleyip tost makinası ya da tavada pişirin.
Domates ve soğanı doğrayın. Peynirleri küp küp kesin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Hepsini bir tabağa alarak üzerine tuz, zeytinyağı gezdirin ve servis edin.
İncirleri dilimleyip üzerine şekeri serpin ve tarçın çubuğu ile birlikte 180 derecelik fırında sularını salana kadar pişirin.
Lor peynirini ezerek bir tabağa alın dilerseniz süt ile de açabilirsiniz. Fırından çıkan incirleri lorun üzerine koyarak servis edin.
Limonlu Viennese
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Limonlu Viennese Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Kurabiye Tarifleri
Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
120 g pudra şekeri
180 g tereyağı&nbsp
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
2 adet limon kabuğu rendesi&nbsp
1 adet yumurta akı&nbsp
360 g un&nbsp
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1. Pudra şekeri ve tereyağını mikserle iyice &ccedil;ırpın.
2. Limon kabuğu rendesi, yumurta akı ve tuzu ilave edip 1-2 dakika daha &ccedil;ırpın.
3. &nbsp;Unu, nişastayı ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
4. Kısa bir s&uuml;re karıştırıp hamuru yıldız u&ccedil;lu krema torbasına doldurun.
5. &nbsp;Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak istediğiniz şekilde sıkıp &ouml;nceden ısıtılmış 165 derece fırında 10 dakika pişirin.
6. (Altı ve &uuml;st&uuml; sadece pembeleşene kadar).
Kolay Barbunya Pilaki
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kolay Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Hafif Yemekler
Bakliyat Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze ya da haşlanmış barbunya (dondurulmuş da olur)
1 adet soğan
2 adet havu&ccedil
1 adet patates&nbsp
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
2-3 su bardağı sıcak su
Limon dilimleri, kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Havu&ccedil;ları ve patatesi k&uuml;p k&uuml;p, sarımsakları ise ince ince doğrayın.
3. Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
4. Ardından havu&ccedil;ları ve sarımsakları ekleyin, birka&ccedil; dakika daha kavurun.
5. Patates kullanıyorsanız bu aşamada tencereye ilave edin.
6. Sal&ccedil;ayı ekleyip 1 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
7. Ardından barbunyayı ilave edin.
8. &Uuml;zerine toz şeker, tuz ve karabiber serpin.
9. Malzemelerin &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar sıcak su ekleyin.
10. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte, sebzeler ve barbunya yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
11. Piştikten sonra ocağın altını kapatın.
12. Yemeği oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin, ardından buzdolabında soğutun.
13. Soğuk olarak, &uuml;zerine zeytinyağı gezdirerek ve dilimlenmiş limon ile servis edin.
14.
Ağızda Eriyen Çikolatalı Nişastalı Kurabiye(Videolu)
Ağızda Eriyen Çikolatalı Nişastalı Kurabiye(Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 paket vanilya
3 su bardağı mısır nişastası (200 ml.lik bardakla)
Yaklaşık 1 su bardağı un (200 ml.lik bardakla)
1 paket kabartma tozu
Fındık
50 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı yumurta sıvı yağ pudra şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alıp hafifçe karıştırıyoruz.
Üzerine nişasta kabartma tozu ve kontrollü olarak unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Küçük parçalar kopardıktan sonra yuvarlayıp hafifçe üzerine bastırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında rengi sararmayacak şekilde pişiriyoruz. (altlarının hafifçe sararması yeterli olacaktır)
Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca üstlerini benmari usulu eritilmiş bitter çikolataya batırıp sonrasında fındığa buluyoruz.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı şeker
2 lt su

Hazırlanışı:
1 adet limon ve portalı kabuklarıyla birlikte dilimleyip buzlukta bekletin.
1 saat kadar bekledikten sonra blenderdan geçirin.
1 bardak şeker ekleyip tekrar blenderdan geçirin.
2 lt suyu döküp 5 dk bekletip.
Tülbent ile süzün.
Tam kıvamında pastene limonatası gibi oluyor.
Elmalı Cider Donut
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Elmalı Cider Donut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Elmalı Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
700 ml elma şırası
200 gr toz şeker
4,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, bölünmüş
475 gr un
135 gr esmer şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı öğütülmüş muskat&nbsp
6 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış&nbsp
2 su bardağı bitkisel yağ

Hazırlanışı:
1. Elma şırasını bir tencereye alarak yüksek ateşte kaynatın.
2. 700 ml’den geriye 250 ml kalan kadar kaynatmaya devam edin.
3. Kenara alarak soğutmaya bırakın.
4. Küçük bir kapta şeker ve 1 yemek kaşığı tarçını karıştırarak kenara alın.
5. Büyük bir kapta un, esmer şeker, kabartma tozu, tuz, kabartma tozu, muskat ve kalan tarçını birleştirin.
6. Başka bir kapta tereyağı, yumurta ve elma şırasını çırpın.
7. Kuru malzemeler ile birleştirerek spatula yardımı ile karıştırın.
8. Yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
9. &nbsp;Hamuru ikiye bölün donut şeklinde parçalar kesin.
10. &nbsp;Tencereye yağı alın ve 190 dereceye kadar ısıtın.
11. Hazırladığınız çörekleri arkalı önlü pişirin.
12. &nbsp;Sıcakken daha şekerli tarçınlı karışımda harmanlayın ve ılık servis edin.
13.
Yumurtalı Ekmek
Lezzetli ve pratik bir kahvaltı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
6 dilim tost ekmeği
6 adet yumurta
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
karabiber
pul biber
Servis için
300 gram kiraz domates
3 dal fesleğen

Hazırlanışı:
Ekmek dilimlerinin ortalarından küçük bir bardak ağzıyla yuvarlaklar çıkarın. Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyup, 3 dilim ekmeği tavaya yerleştirin.
Ortalarındaki boşluğa birer adet yumurta kırın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber serpin ve kısık ateşte pişirin. Kalan ekmek ve yumurtaları da aynı şekilde pişirip servis tabaklarına alın.
Kiraz domatesleri ikiye bölüp, ayçiçek yağı sote edin. Yumurtalı ekmeklerin yanına koyun. Fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Karnabahar Salatası
Karnabahar Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Karnabahar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kırmızı soğan
soğan
limon kabuğu
limon suyu
sumak tozu
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet küçük karnabahar
2 adet küçük boy brokoli
2 adet havuç
1 kırmızı soğan
2 limon suyu + 1!limonun kabuğu
Tuz
Sumak tozu
Karabiber
Zerdeçal (isteğe bağlı)
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoli çiçeklerine ayrılıp haşlanır.
Havuçlar yuvarlak dilimlenip haşlanır.
Haşlanan sebzeler süzülüp soğutulur.
Soğanlar piyazlık doğranır.
Tuz, sumak tozu ve limon suyu ile ovulur.
Sebzelerle karıştırılır.
Karabiber ve zerdeçal eklenir.
Limon kabuğu rendelenir.
Son olarak zeytinyağı ilave edilir.
Enfes Kakaolu Revani
Enfes Kakaolu Revani? Binlerce kişinin defterindeki Enfes Kakaolu Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kakao
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Üç yumurta ve bir bardak tozşekeri beş dakika kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpın.
Un, irmik, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
Unlu malzemeyi yumurtalı karışıma ilave edin ve hepsini karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 25, 30 dakika kadar kontrollü pişirin.
Şerbeti için tozşeker ve suyu tencereye alıp şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynamaya bırakın.15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin beş dakika sonra ocaktan alın.
Pişen keki fırından çıkarın, ilk sıcağı çıkınca üzerine şerbetini dökün ve çekinceye kadar biraz dinlendirin.
Şerbetini çekince üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Buğday Salatası
Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Buğday Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
limon
maydanoz
mısır
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı buğday
1, 5 su bardağı mısır (Konserve)
4-5 tane yeşil soğan
5 tane kırmızı közlenmiş biber (Kapya)
9 tane kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 tane limon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Buğdayımızı ayıklayıp, yıkayıp üstüne sıcak su döküp haşlamaya bırakıyoruz.
Buğdayımız haşlanırken biz yeşil soğanı, közlenmiş biber, kornişon turşu, maydanozu ve dereotumuzu doğruyoruz.
Haşlanan buğdayımızı soğuması için süzüp biraz bekletiyoruz.
Limonumuzu sıkıyoruz.
Bir bardağın içine koyup sıvı yağımızı ve tuzumuzu ekleyip sosumuzu karıştırıyoruz.
Soğuyan buğdayımızın içine doğradığımız malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz.
En son salatamızın içine limonlu sosumuzu ekleyip salatamızı tekrar karıştırıyoruz. Salatanız hazır.
Cevizli Un Kurabiyesi
Cevizli Un Kurabiyesi? Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
3. 5 su bardağı un
1. 5 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında margarin çekilmiş ceviz ve diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğiniz şekli verip cevize bulayalım.
200 derecede 25 dk kadar pişiriyoruz
Fırında Yumurtalı Ekmek ( Sahurluk Yada Kahvaltılık)
Fırında Yumurtalı Ekmek (Sahurluk Yada Kahvaltılık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım Bayat Ekmek
2 yumurta
Sucuk
Kırmızı toz biber
Kekik
Nane
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle hem çok basit hemde lezzetli bir tarifle geldim.
Öncellikle yumurta ve baharatları bir kase de çırpalım ardından dilimlediğimiz bayat ekmekleri yumurtalı karışıma çift yönlü bandırıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize dizelim.
Aynı işlemi dilimlenmiş diğer ekmeklerimize uygulayalım.
Yuvarlak şekilde kestiğimiz sucukları ekmeklerin üzerine dizelim.
200 derecelik fırınımızda ekmekler olana kadar pişirelim 10 dk az bir sürede pişiyor fırında çok kalıp kurumasın.
Ekmeklerimiz olduktan sonra ince dilimlenmiş yada rendelenmiş kaşarları üzerine ekleyip kasarlar eriyene kadar bekletelim.
Yumurtalı ekmeklerimiz hazır gerçekten çok lezzetli bir tarif şimdiden:)
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Pratikliği ve lezzeti ile sofralarınıza çok yakışacak oldukça doyurucu bir ana yemek tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Beşamel Soslu Tarifler
Tavuklu Mantarlı Yemekler
Fırında Graten Çeşitleri
Davet Sofraları İçin En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
650 gr kuşbaşı tavuk eti
8 adet mantar
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Köri
Kimyon
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Fırında beşamel soslu tavuk yapımı için; öncelikle 8 adet kültür mantarını temizleyip, küçük küçük dilimleyin. 1 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı kapya biberi çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet orta boy soğan ve 1 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
Geniş bir tava ya da tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 650 gr kuşbaşı doğranmış tavuk but etini ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Pişen tavuk etlerinin üzerine doğradığınız soğanları koyun. Soğanları tavuk etleri ile birlikte 2-3 dakika sürekli karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Daha sonra tencereye doğranmış biberleri ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Biberleri de diğer malzemeler ile birlikte 2 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Ardından tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye doğranmış mantarları, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, kimyon ve köri ekleyin.
Ardından mantarları da diğer malzemeler ile birlikte hafifçe suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Diğer tarafta beşamel sos için; orta boy bir tencere içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Unun hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine 2 su bardağı sütü azar azar döküp, topaklanma olmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Sosu hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Pişen beşamel sosun üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Eğer sosun kıvamı çok fazla koyu ise azar azar süt ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız tavuklu harcı orta büyüklükte bir fırın kabı içine koyup, güzelce yayın.
Beşamel sosu da tavuklu harcın üzerine eşit bir şekilde dökün. Sosun üzerine de rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında beşamel soslu tavuk piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.