mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabak Çorbası Lezzet Garantili Bayılacaksınız
Kabak Çorbası Lezzet Garantili Bayılacaksınız? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
kabak
karabiber
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
1 yemek kaşığı tepeleme un
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Bir tutam dereotu
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:
Çorba tenceresinin içine tereyağını koyun ve 2-3 damla sıvı yağ damlatın tereyağı yanmaması için, yağ eriyince unu ekleyin 1 dakika kadar kavurun.
Üzerine küp küp doğranmış havuçları koyun. 2 dakika kavurun ve küp küp doğranmış kabakları ekleyin 1-2 dakika karıştırın hepsi bir kavrulsun.
Üzerine tuz ve karabiber ekleyin(damak lezzetinize göre)
Kabaklarda yumuşayınca üzerine bir su bardağı su ekleyip karıştırın ve kalan suyuda ekleyip tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika kadar pişirin.
Daha sonra ocağın altını kapatın blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin.
Üzerine İnce kıyılmış dereotunu serpin karıştırın. Mükemmel çorbamız hazır
Erik Şurubu(Karışık)
Erik Şurubu(Karışık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kırmızı erik
erik
limon
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kırmızı erik ( karışık)
2 su bardağından az şeker
4-5 adet karanfil
1 adet limon veya limon tozu
2 litre su
İsteğe bağlı: çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Yıkanmış erikler karanfil çubuk tarçını derince bir tencereye suyu ekleyip, kaynamaya bırakılır.
20 dakika kadar pişen eriklere şeker ilave edip, şekeri eriyinceye karıştırılır.
Dinlenen erikler süzgeçten ezilerek süzülmesi için kenara bırakılır.
Cam sürahi içinde buzdolabında muhafaza edilir, soğuk servis edilir Erik sevenlere.
Atom Mezesi
Atom mezesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori meze tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: atom
mezesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram süzme yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 kase acı kuru biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Biberleri sıcak suda birkaç saat bekletiyoruz. Sonra küçük parçalara ayırıp zeytinyağında kızartıyoruz.
Rendelediğimiz sarımsakları, tuzu ve toz biberi yoğurda ekleyip karıştırıyoruz. Sarımsaklı yoğurda biberin yağından ekleyip karıştırıyoruz.
Yoğurdumuzu servis tabağına alıyoruz. Biberleri ve yağı ekleyip sunuma hazırlıyoruz.
Şehriyeli Havuç Salatası
Hem görüntüsüyle, hem de lezzetiyle beğeneceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Salata Çeşitleri
Yoğurtlu Meze Tarifleri
Şehriyeli Salata Çeşitleri
Pratik Soğuk Salatalar
Davet Sofraları İçin Salatalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
1/2 su bardağı arpa şehriye
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 tutam dereotu
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Şehriyeli havuç salatası yapımında; öncelikle küçük bir tencere içine 2 su bardağı su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım su bardağı arpa şehriye ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelenmiş havuçları geniş bir tava içine koyun.
Havuçların üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Yoğurt sosu için; çukur bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, damak tadınıza göre tuz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice çırpın.
Kavurduğunuz havucu derin bir kaba koyun.
Üzerine haşlanmış şehriyeyi ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotunu ekleyin.
Son olarak çırpılmış yoğurtlu sosu koyun.
Tüm salata malzemelerini iyice karıştırın.
Hazırladığınız şehriyeli havuç salatasını servis tabağına alıp, üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
5 Dakikada Domatesli Biber Turşusu
5 Dakikada Domatesli Biber Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı sivri biber
biber
dereotu
domates
elma sirkesi
sirke
kesme şeker
nane
pul biber
sarımsak
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 adet acı sivri biber yaklaşık yarım kg. kadar (acı sevmiyorsanız tatlı kullanabilirsiniz)
3 orta boy domates
5- 6 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Yarım demet nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
3 adet kesme şeker yada 1 tatlı kaşığı toz şeker olabilir
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 çay bardağı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri güzel bir şekilde yıkayıp ayıklayalım. Hazır hale getirelim.
Tencereye su,sirke ve yağı alıp kaynamaya bırakalım.
O arada biberleri 2-3 cm. olacak büyüklükte doğrayalım domatesleri rendeleyelim.
Sarımsakları doğrayalım ve su kaymamaya başlayınca biberleri ekleyeyim rengi dönüp sararmaya başlayınca üzerine tuzu, pulbiberi, sarmısağı ekleyelim ve karıştıralım.
Ardından domates ve incecik doğranmış nane ve dereotunu ekleyip 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alalım ve turşumuz hazır arkadaşlar.
15 Dk Diyet Salata
15 Dk Diyet Salata? 15 Dk Diyet Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
ceviz
dolmalık biber
biber
dolmalık kırmızı biber
karabiber
limon suyu
mayonez
nane
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Brokoli
Kırmızı dolmalık biber
Sarı ve ya turuncu dolmalık biber
1/2 (yarım) ve ya 1 bardak ceviz
Nane, karabiber, toz biber, tuz
Yoğurt
Mayonez
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Brokoli ve biberleri ve cevizi sırayla doğrayıcıdan geçirelim.
Hepsine aynı kaba koyalım
İçine yarım limon suyu, 1 çay kaşığı nane, karabiber ve toz biber ekleyelim.
Hepsine karıştıralım.
Ayrı kapta 4 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonez karıştırıp salataya ekleyelim.
Ağız tadınıza göre tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.
Yoğurt ve mayonez miktarına artıralabililir salatanız çoksa.
Peynirli Sucuklu Omlet
Peynirli Sucuklu Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Sucuklu Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kave fincanı rendelenmiş peynir
1 kave fincanı küçük küp küp doğranmış sucuk
6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı un
Pul biber, karabiber, tuz (Ben koymadım peynirin tuzu yeterli geldi)
3 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır ve çırpılır, kısık ateşte olan tavaya aktarılır, tavanın şeklini alması için bastırılır, düzeltilir.
Altı pişince ters yöne çevirilir. Diğer yön de pişince ocaktan alınır.
Acılı Ezme
Acılı Ezme? On binlerce kişinin defterindeki Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Salataları
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
kapya biber
biber
kuru nane
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
sumak
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet kapya
1 adet acı yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
1 adet soğan
6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Maydanoz hariç bütün diğer malzemeler teker teker robottan çekilir. Dilerseniz malzemeleri iri parçalar halinde doğrayarak tek seferde de robottan geçirebilirsiniz. Robotunuz yoksa ince ince doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.
Taze malzemeleri uygun bir tabağa alın ve kenarda bekletin. Ezmenizin sulu olmaması için robottan geçirdiğiniz malzemeleri tel süzgeçte de bekletebilirsiniz.
Sosu için salçaları, yağı, nar ekşisini, limon suyunu, tuz ve baharatları güzelce bir kasede karıştırın.
Sosu sebzelerin üzerine dökün. Maydanozu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Sonra servis tabağına alın.

Besin değerleri: calories: 330
Karbonhidrat(g): 17.3
Protein(g): 3.6
Yağ(g): 29.3
Lif(g): 3.9
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 307.67
Potasyum(mg): 704.34
Kalsiyum(mg): 53
Vitamin A(iu): 1199.34
Vitamin C(mg): 72.67
Demir(mg): 2.23
kcal: 330
Çıtır Çıtır Kıymalı Patatesli Börek (Tadı Damakta Kalan)
Çıtır Çıtır Kıymalı Patatesli Börek (Tadı Damakta Kalan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
margarin
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
125 gr tereyağı veya margarin (yarım paket)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı un
3-4 adet patates
150 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Tuz
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra, eziciyle veya çatalla püre olacak şekilde hepsini ezelim.
Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda pembeleşinceye kadar kavurup, içine kıymayı ekleyelim.
Suyunu çekene kadar pişirip; salçayı, baharatları ve tuzu döküp, birkaç dakika pişirip, ocağın altını kapatalım ve patatesin üzerine döküp karıştıralım. Soğuması için bekletelim.
Tereyağını eritip, derin bir kasenin içine dökelim ve sıvı yağı da ekleyip, karıştıralım.
Yufkayı tezgaha serip ve yarısına sostan döküp, fırçayla sürelim.
Üzerine süzgeçle unu serpiştirip, yarım ay olacak şekilde yufkanın diğer yarısını da üzerine kapatalım.
Tekrar sosu sürüp, unu serpiştirelim ve yufkanın geniş kısmına iç harçtan döküp, uzunlamasına yayarak koyalım.
Yufkayı rulo şeklinde sardıktan sonra, dört parmak kalınlığında keserek fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirdikten sonra, 180°C’de alt üst kızarana pişirip fırından çıkartalım.
İlk sıcaklığı çıkınca, çıtır çıtır olan börekleri afiyetle yiyebilirsiniz.
Fiskegrateng
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fiskegrateng Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yemek Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram beyaz balık fileto (morina, mezgit gibi)
200 gram makarna&nbsp
1 adet soğan&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
50 gram tereyağı
50 gram un
500 ml s&uuml;t
Tuz, karabiber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
50 gram ekmek kırıntısı
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
1. Makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına g&ouml;re haşlayın.
2. Haşlandıktan sonra s&uuml;z&uuml;n ve bir kenarda bekletin.
3. Balık filetolarını tuz ve limon suyu ile marine edin.
4. 10-15 dakika bekletin.
5. Ardından balığı buharda veya hafif tuzlu suda pişirin.
6. Piştikten sonra &ccedil;atalla didikleyin.
7. Tereyağını bir tavada eritip doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
8. &Uuml;zerine unu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
9. Ardından s&uuml;t&uuml; ve kremayı yavaş&ccedil;a ekleyin.
10. Karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin.
11. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
12. Pişmiş makarnayı ve didiklenmiş balığı sosun i&ccedil;ine ekleyin.
13. İyice karıştırın.
14. Karışımı yağlı bir fırın kabına d&ouml;k&uuml;n.
15. &Uuml;zerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, &uuml;zeri altın rengi alana kadar pişirin.
17. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra taze maydanoz ile s&uuml;sleyin ve sıcak servis yapın.
Artan Kekleri En İyi Değerlendirme Yöntemi / Çoook Pratik Leziz Toplar
Artan Kekleri En İyi Değerlendirme Yöntemi / Çoook Pratik Leziz Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
fındık
hindistan cevizi
krema
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kek(Yarım kek kalıbı artmış kek kullandım)
Fındık ya da ceviz
Hindistan cevizi(bulamak için)
80 gr. çikolata
1 paket krema

Hazırlanışı:
İlk olarak keki elimle ufaladım, bayat olduğundan hemen ufalandı.
Dilerseniz siz robottan geçirebilirsiniz.
Üzerine robottan geçirdiğim fındıkların bir kısmını ekledim.
Karışımın kıvamına göre kontrollü eklerim düşüncesiyle fındığın bir kısmını bıraktım.
Diğer tarafta kremayı cezveye aldım.
Krema kenarlarından hafif kabarmaya başlayınca, ısısı istediğimiz kıvama geldi demektir.
Sonra üzerine çikolataları ekleyip karıştırdım.
Kekin üzerine bu karışımı ekleyip güzelce karıştırdım.
Kıvamı biraz cıvık gözüktüğünden kalan fındıkları da ekleyip karıştırdım ve üzerini streç filmle kapatıp dolapta dinlenmeye aldım.
3 saat kadar sonra karışım istediğim kıvama geldi ve dilediğim şekli verebildim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım ve hindistan cevizine buladım.
Kuru Mayalı Peynirli Poğaça
Kuru Mayalı Peynirli Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3, 5 su bardağı un
Peynirli pul biberli harç
Çörekotu

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık süt ile instant kuru maya karıştırılarak eritilir.
Ardından un hariç diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
Daha sonra un azar azar ilave edilerek hamur yoğrulur.
40-45 dakika kadar mayalandırılır.
O sırada bir kapta peynirli harç hazırlanır.
Mayalanan hamur cevizden biraz daha büyük parçalara ayrılır.
Bezeler el ile çay tabağı büyüklüğünde yuvarlak açılarak içlerine birer kaşık harç koyularak yuvarlanıp kapatılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Tepside yarım saat tekrar mayalanmaya bırakılan poğaçalar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
Biraz soğutulduktan sonra poğaçalar servise hazır
Tavuklu Ve Sarımsaklı Şehriye Çorbası (Çok Lezzetli)
Tavuklu Ve Sarımsaklı Şehriye Çorbası (Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
domates salçası
salça
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Tel yada arpa şehriye
1 büyük diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kadar haşlanmış didelenmiş tavuk
1 su bardağı tavuk suyu
2, 5 – 3 su bardağı su
Tuz
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Sarımsağımızı rendeleyip sıvı yağda hafif kokusu çıkana kadar bir iki tur çevirelim.
2 yemek kaşığı salçayıda ekleyip (ben 1 yemek kaşığını hazır, 1 yemek kaşığını ev yapımı kullandım daha lezzetli oluyor) bir güzel kavuralım.
Tuz, nane ve pul biberide ekleyip karıştıralım.
Domatesimizi rendeleyip bu karışımın içerisine ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim
Gelelim tavuklarımıza. Ben tavuğu bütün olarak haşladım ve kağıt bardaklara hem suyundan hem tavuklarından olmak üzere tek kullanımlık paylaştırıp buzluğa attım çünkü böyle kullanmak çok daha kolay oluyor. Görselini aşağıya eklerim.
Hem tavuklu hemde sulu olan bardağımıda bir iki saat önceden buzluktan çıkarıp çözdürdüm ve karışıma ekledim.
Ardından 3 su bardağı suyuda ekleyip ocağın altını kısıp kaynamaya bıraktım (ben genelde tüm yemekleri küçük gözde ve kısık ateşte yaparım)
Şehriyeleri şişmesin diye ben servise yarım saat kala tekrar bi taşım kaynatıp şehriyeyi bu sırada eklerim.
Ortalama 2, 5 – 3 avuç kadar şehriyeyide ekleyip şehriyeler tamamen şişmeden ocağı kapatın.
Bu şekilde buharıyla şişince daha lezzetli oluyor. Tarif hazır,:)
Nefis Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Nefis Yoğurtlu Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet közlenmiş patlıcan
1 kase yoğurt
2 dış sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanları iri iri doğrayın ve ezilmiş sarımsaklı yoğurtla karıştırın.
Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtın, pulbiber ve naneyi yağla karıştırın.
Salata tabağına aldığınız patlıcanın üzerine yağını dökün.
Orman Meyveli Kremalı Yaş Pasta
Orman meyveli kremalı yaş pasta tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla karşınızda! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz hafif ve lezzetli pasta burada!
Kategori: Pasta
Etiketler: orman
meyveli
kremalı
yaş
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 adet yumurta
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 tatlı kaşığı gıda boyası
1 adet muz
1 kase orman meyvesi
1 kase damla çikolata

Hazırlanışı:
Orman meyveli kremalı yaş pasta için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kalıba döküp 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kek tamamen soğuyunca ortadan ikiye kesin.
Krem şantiyi soğuk sütle çırpın, isterseniz az miktar gıda boyası ekleyin.
Alt kata kremanın bir kısmını sürün.
Muz dilimleri, orman meyveleri ve damla çikolatayı yerleştirin.
Üst katı kapatıp kalan kremayla üzerini kaplayın.
Meyve ve damla çikolatayla süsleyin.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Orman meyveli kremalı yaş pasta hazır!.
İtalyan Usulü Lazanya
İtalyan Usulü Lazanya? İtalyan Usulü Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
domates
domates püresi
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kereviz sapı
kereviz yaprağı
kıyma
muskat
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Lasagne makarnası
1 kg kıyma
3 orta boy soğan
3 küçük avuç
Kereviz yaprağı ve bir kase dolusu kerevizin sapı
2 yemek kaşığı domates salçası
400 gr domates püresi
250 gr soyulmuş ve rendelenmiş domates
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Aldığı kadar süt (Kremalı kıvam olacak)
Tuz, muskat

Hazırlanışı:
İlk önce derin bir tencerede kıymamızı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Sonra tencereye küp küp doğranmış soğanı, havucu ve kerevizleri yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip 1-2 dakika kavuruyoruz.
Domates salçasını, domates püresini ve soyulmuş ince ince doğranmış domatesleri de ekleyip, tuzunu karabiberini de ilave edip 5 dakika yüksek ateşte kaynatıyoruz.
5 dakika sonra ocağın altını kısıp, kısık ateşte 1 saat kaynatıyoruz.
Sosumuz koyu olmayacak, buna çok dikkat edelim. Yoksa lasagne makarnası kuru kalır ve pişmez. Sosumuz eğer koyulaşırsa azar azar kaynatılmış sıcak su ekleyebilirsiniz. Bu arada besamel sosunu hazırlayın.
Bir orta boy borcama ilk önce alt tabanına sosdan sürün, sonra lasagne makarnasından, onun üzerine tekrardan sosdan, beşamel sos ve rendelenmiş peynir. Bu islemi elde ettiğiniz malzemeye göre tekrarlayın. Benim lasagne 4 kat oldu.
Son sıraya sos’dan sonra beşamel sosunu ve rendelenmiş peyniri ekleyip, üzerini yanmaması için alimünyumfolie ile kapatıp önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika pişirin.
30 dakika sonra üzerinden aluminium Folie çıkartın ve bir 5 dakika daha üzeri hafif kızarana karar pişirin. Her fırın farklıdır. Lütfen pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlamaya çalışın.
Makarnaların pişip pişmediğini öğrenmek için bir çatal yardımı ile borcama batırıp yumuşadımı diye bakabilirsiniz. ￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼
Çok Amaçlı Nefis Salata (Yoğurt-Patates-Salatalıklı)
Çok Amaçlı Nefis Salata (Yoğurt-Patates-Salatalıklı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
mayonez
patates
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
4 adet orta boy salatalık
2-3 su bardağı az sulu yoğurt(çok sulu olmayacak)
1 çay bardağı mayonez(Tercihe göre daha az ya da fazla koyulabilir)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
Patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanır, ılıyınca kabukları soyulur, rendelenir ve genişçe bir kaba alınır.
Salatalıklar alacalı soyularak ayrı bir kaba rendelenir, ellerimizle suyu iyice sıkılarak patatesin olduğu kaba alınır.
Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Servis yapılana kadar buzdolabında muhafaza edilir.
Tercihe göre kuru nane ya da pulbiberle süsleyerek servis yapılabilir.
Çilekli Turta
Çilekli Turta? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gram margarin (tereyağda kullanılabilir)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 adet yumruta
1 kahve fincanı pudra şekeri
2 kahve fincanı şeker
8 kahve fincanı un
Kabartma tozu
Vanilya
12 adet çilek
1 kahve fincanı su
2 tatlı kaşığı nişasta
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve margarini, şekeri, yumurtayı, sütü karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve en sonunda kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Yoğurun, yumuşak bir kıvamda olunca 15 dakika dinlendirin.
Çilekleri dilimleyin tavaya koyup şekeri ekleyin 5 dakika sonra erisin.
Nişastaya suyu ekleyip eritin ve çilekli harca ekleyin.
5 dakika daha ocakta dursun ve 5 dakikanın sonunda altını kapatın soğumaya bırakın.
Hamuru 8 e bölün 6 adetini yuvarlak açıp yağlanmış güvece yerleştirin ve çatalla tabanını delin 2 yemek kaşığı çilek harcı her güvece paylaştırın.
Geriye kalan 2 adet hamuru birleştirip açın ve uzun uzun kesip çilek harcı koyduğunuz turta hamurunun üzerini kapatın.
180 derece fırında 25 dakikada pişiyor Fırından çıkarın 2 dakika beklesin, üzerine pudra şekeri serpin 5 dakika beklesin, güveçten çıkarıp servis edebilirsiniz.
Yumurtasız Kartopu Kurabiye
Yumurtasız Kartopu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şimdi ilk önce oda ısısında yumuşamış margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini karıştırma kabında karıştıralım.
Daha sonra sırasıyla nişasta, hindistan cevizi, vanilya ve 5 su bardağı unu(ama un yavaş yavaş yoğurdukça eklenecek) karıştırılır ve güzel yumuşak bir hamur elde edilir.
Bu tarifde yumurta ve kabartma tozu yok.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 175-180″ derecede 15 dakika pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri hindistan cevizi ve pudra şekeri ile bulayalım.
İncirli Kurabiye
Ağızda dağılan hamuru, cevizli iç harcıyla nefis mi nefis incirli kurabiye tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇ncirli
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilin
4 su bardağı un
10 adet incir
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Azar azar unu ekleyip yoğurun.
O sırada incirleri sıcak suda 5 dakika bekletin.
Minik minik doğrayın. Cevizle karıştırın.
Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açın ve bardağın ağız kısmıyla kesin.
Hamurun orta kısmına harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
Üzerine yumurta sarısı arzuya göre de fındık içi ekleyerek fırına verin.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!