mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Omaç
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 adet bütün bayat ekmek
1 adet soğan
2 diş sarmısak
2 adet sivri biber
3 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
250 gram beyaz peynir
1 demet maydanoz
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ekmeği hafifçe ıslatarak, elinizle leblebi iriliğinde ufalayın. Kıyılmış soğan, sarmısak, sivri biber, küp doğranmış domates, biber salçası, ayçiçek yağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Üzerine ufalanmış bayat ekmeği ekleyin.
Daha sonra çatalla ezdiğiniz beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu ilave ederek yoğurun. Harçtan parçalar kopararak istediğiniz şekli verin. Soğuk olarak servis yapın.
Kadın Budu Köfte
Kadın Budu Köfte? Kadın Budu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 tane kuru soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Dilerseniz biraz ekmek içi katabilirsiniz
Baharat ve tuzu kendi ölçünüze göre ayarlayabilirsiniz
Yarım çay bardağı pirinç
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı kadar un
Köftemizi kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pirinci suda pişirip soğumaya bırakalım.
Ardından kıymaya kuru soğan tuz pul biber kimyon ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.
Soğuyan pirinci içine ekleyip tekrar yoğurduktan sonra avuç içimizle şekil verelim.
Önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağımızda köftemizi kızartalım. Herkese.
Tavuk Etli Ve Sebzeli Kiş
15Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Tavuk Etli Ve Sebzeli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Kiş Tarifleri
Sebze Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g un
100 g tereyağı (Soğuk ve küp doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı soğuk suİçi için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan
300 g pırasa (İnce doğranmış)
300 g ıspanak
200 g tavuk eti (Kuşbaşı doğranmış)
100 g süzme peynir
100 g taze kaşar peyniri
200 ml krema
2 büyük yumurta
Tuz, karabiber, rendelenmiş muskat

Hazırlanışı:
1. Buzdolabından aldığınız ve küp doğradığınız tereyağını mutfak robotuna alın.
2. Unu, şekeri, tuzu ekleyin.
3. Kum haline gelene dek karıştırın.
4. Azar azar suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Streç film ile kaplayıp buzdolabına kaldırın.
6. Soğanı ince kıyıp zeytinyağı ile birlikte kavurun.
7. Tavuk etlerini ilave edin.
8. 5 dakika daha kavurun.
9. Pırasayı ekleyin.
10. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra irice doğranmış ıspanakları ilave edin.
11. Tuzu, karabiberi, rendelenmiş muskatı da ekleyin.
12. Karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
13. Bu arada yumurtaları çırpın.
14. Kremayı ve rendelenmiş peynirleri ekleyip iyice karıştırın.
15. Tart kalıbını yağlayıp unlayın.
16. Buzdolabındaki hamuru merdane yardımı ile yarım santim inceliğinde açın.
17. Hamuru tart kalıbının içine yerleştirin.
18. Hamurun içine hazırladığınız iç malzemeyi dökün.
19. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40-45 dakika pişirin.
20. Dilerseniz, klasik sebzeli kiş tarifini de deneyebilirsiniz.
Kırkçikli Kelem Dolması
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kırkçikli Kelem Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Dolma Tarifleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı pirin&ccedil
300 gr az yağlı kıyma
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1/2 su bardağı bulgur
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet soğan
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1,5 &ccedil;ay bardağı su
Beyaz lahana yaprakları
50 gr tereyağı
2 adet sivri biber
2 adet domates
Haşlanmış lahananın kalın sap kısımları
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
Tuz
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
1. &Ouml;nce lahanayı haşlayarak soğuk suya alın ve 1-2 dakika sonra suyunu s&uuml;zmeye bırakın.
2. &nbsp;Salata i&ccedil;in soğanı rendeleyin.
3. Biber, lahana k&ouml;k&uuml; ve domatesleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
4. &Uuml;zerine sal&ccedil;a ve baharatları ekleyerek karıştırın.
5. &nbsp;Pirin&ccedil; ve bulguru yıkayıp geniş bir kaba alın.
6. &Uuml;zerine diğer i&ccedil; har&ccedil; malzemelerini ekleyerek karıştırın.
7. Lahanaları k&uuml;&ccedil;&uuml;k olacak şekilde birka&ccedil; par&ccedil;aya ayırın.
8. &nbsp;Lahanaların ortasına i&ccedil; har&ccedil; doldurun ve a&ccedil;ılmayacak şekilde sarın.
9. T&uuml;m lahanaları sardıktan sonra, dolmaların yarısını tencereye dizin.
10. &Uuml;zerine salatanın yarısını her yere gelecek şekilde yayın.
11. &nbsp;Ardından kalan lahanayı da tencereye dizin ve salatanın geri kalanını lahanaların &uuml;zerine ekleyin her tarafa yayın.
12. Tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın ve lahanaların &uuml;zerine yerleştirin.
13. Tencereye, lahanaları ge&ccedil;ecek şekilde sıcak su ekleyip.
14. Lahanaların &uuml;zerine tabak yerleştirin ve tencereyi ocağa alın.
15. &nbsp;Su kaynamaya başladığında, kısık ateşe alın ve lahanalar tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.
16. Pişen lahana dolmalarını servis tabağına alın.
17. Sos tavasında tereyağını eritin.
18. Nane ve pul biberi ekleyin.
19. &nbsp;Sosu dolmaların &uuml;zerinde gezdirdikten sonra sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edin.
20.
Çikolatalı Pamuk Kek
Çikolatalı Pamuk Kek? Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
125 ml sıvı yağ
250 g şeker
1 paket vanilya özü
250 g un
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı kakao tozu
180 ml süt
Kıyılmış fındık veya çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Yumurtaları, yağı, şekeri ve vanilya özünü köpürtene kadar çırpın.
Unu kabartma tozu ve kakao tozu ile karıştırın ve hamura yavaş yavaş ekleyin sütle beraber ve karıştırın.
Hamuru önceden yağlanmış kek kalıbına koyun, fırında 170 ° C ‘de orta bir ray üzerinde yaklaşık 50 dakika pişirin.
Keki kalıbın içinde soğumaya bırakın.
Ardından bir tel raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın ve çikolata sosu ile süsleyin.
Yeşillik Salatası
En sevdiğiniz klasik salatalardan! İşte Yeşillik Salatası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 demet maydanoz
4 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
10 dal nane
1 adet kırmızı biber
Sosu için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz

Hazırlanışı:
Yıkanmış yeşillikleri çok ince olacak şekilde kıyın. Salata kasesine alın.
Çekirdek kısımlarını aldığınız kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın ve yeşilliğin içine katıp, karıştırın. Sosu için ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.
Fasulye Piyaz
Akşam yemeklerinize lezzet katacak fasulye piyaz tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz. Haydi bu enfes lezzetle tanışın.
Kategori: Meze
Etiketler: fasulye
piyaz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye
6-7 dal maydanoz
2 dal yeşil soğan
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon

Hazırlanışı:
Fasulyemizi akşamdan ıslatalım. Sonraki gün suda yumuşayana dek haşlayalım.
Yumuşamış fasulyelerin üzerine sebzeleri incecik doğrayıp ekleyelim. Baharat, sos ve yağ ile harmanlayalım.
Kalıpta Kakaolu Kek
Fırından taşan mis gibi kakao kokusuna kim hayır diyebilir? Kalıpta kakaolu kek tarifi ile mutfağınız şenlensin! Tüm püf noktaları için tıklayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kalıpta
kakaolu
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
4-5 adet çilek
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kalıpta kakaolu kek için fırını önceden 180°C’ye (alt-üst ayarda) ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağıyla yağlayın ve un serpin ya da yağlı kâğıt kullanın. Derin bir çırpma kabında yumurta ve şekeri mikserle, beyazlayıp krema kıvamına gelene kadar (yaklaşık 4-5 dakika) çırpın.
Ardından sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, kısa bir süre daha çırpın.
Kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Mikserin düşük devrinde ya da spatula ile pürüzsüz bir hamur elde edene dek karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kürdan testiyle içinin piştiğinden emin olun. Kek piştikten sonra fırından çıkarın, oda sıcaklığında 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve çilek dilimleriyle süsleyin. Kalıpta kakaolu kek hazır.

Besin değerleri: calories: 260 kalori
Kaşarlı Sucuklu Arnavut Paçası
Kaşarlı Sucuklu Arnavut Paçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
sebzeli çeşni
sucuk
süt
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5- 2 ye yakın su bardağı süt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi (Tam dolu değil)
2 diş sarımsak
Sucuk
1 kase kaşar
1 çay kaşığı sebze çeşnisi

Hazırlanışı:
Yumurta un, yoğurt,süt,sirke,sebzeli çeşni, ezilmiş sarımsağı bir kasede çırpalım. Tavaya alalım sürekli karıştırarak orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim.
1- 2 dk daha karıştırdıktan sonra kaşarı rendeleyelim ekleyelim karıştıralım (kaşarın birazını üzeri için ayırın) tabağımıza alalım.
Tavada sucukları pişirelim üzerine ekleyelim.
1 çay kaşığı pul biberi yağda kızdıralım onu da üzerine gezdirdikten sonra hazır.
Zurna Dürüm
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Zurna Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Farklı Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet b&uuml;y&uuml;k lavaş&nbsp
500 g tavuk g&ouml;ğs&uuml; (şeritler halinde doğranmış)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke&nbsp
1 adet domates&nbsp
1 adet kırmızı soğan&nbsp
Maydanoz&nbsp
Turşu&nbsp
Marul&nbsp
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş ezilmiş sarımsak
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Tavuk şeritlerini geniş bir kaseye alın.
2. &Uuml;zerine zeytinyağı, kekik, pul biber, kimyon, karabiber, tuz, toz sarımsak ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
3. Stre&ccedil; filme sararak 20-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Tavada ya da ızgarada tavukları orta ateşte, iyice kızarana kadar pişirin.
5. Arada &ccedil;evirmeyi unutmayın, b&ouml;ylece her tarafı eşit şekilde pişer.
6. Pişen tavukları ince ince doğrayın.
7. Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, pul biber ve tuzu bir kasede karıştırın.
8. Lavaşın ortasına tavuk d&ouml;nerlerini ve garnit&uuml;r malzemelerini koyun.
9. &Uuml;zerine biraz da sos ekleyin.
10. Zurna d&uuml;r&uuml;m&uuml; sıkıca sarın ve servis edin.
11. Arzu ederseniz ızgarada veya tavada biraz daha kızartabilirsiniz.
12.
Kedi Dilli Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifi
Kedi Dilli Hindistan Cevizli Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta unu
100ml krema (Yada bir yemek kaşığı tereyağ)
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
Kedi dili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için yarım su bardağı süt
Üzerine dökmek için bir çay bardağı hindistan cevizi
Üzerini süslemek için çilek
Çilekleri süslemek için eritilmiş beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Süt un nişasta unu şekerine tencereye döküp karıştırın ocağı açıp muhallebi göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin göz göz olunca vanilya şekerini döküp karıştırın.
Ocaktan alın muhallebiyi ilk sıcaklığı çıkınca kremayı döküp çırpın sonra içine bir su bardağı hindistan cevizi döküp karıştırın.
Kedi dili bisküvileri süte batırıp çıkartın borcama dizin üzerine muhallebiyi dökün sonra hindistan cevizi serpin buzdolabına soğuması için kaldırın soğuyunca üzerini çileklerle süsleyip servis edebilirsiniz.
En az beş saat buzdolabında bekletin veya bir gece öncesinden yapabilirsiniz tatlıyı çok hafif oluyor.
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yumurta (sarısı yüzüne beyazı içine)
Alabildiği kadar un
Tuz
Susam

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.
Küçük parçalar halinde alıp avucumuzun içinde acıyoruz.
İçine ben peynir koydum başka malzemelerde koyabilirsiniz.
Daha sonra kapatıyoruz.
Yumurta sarısı sürüp susamları ekledikten sonra fırına sürebiliriz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. NOT:yarım bardak sıvı yağ kullanıp birazda margarin kullanabilirsiniz. Margarin poğaçanın biraz daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sakallı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
labne
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı (sarıları üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı kadar un
200 gr labne peyniri
Yumurta sarıları
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 tutam ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Hamuru için öncelikle süt, şeker ve mayamızı yoğurma kabımıza alıp 10 dakika aktifleşmesi için bekliyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerimizi de katıp yoğuruyoruz.
Yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
Mayalanan hamurumuzu tepsimize küçük toplar halinde diziyoruz ve 20-25 dakika tepsi mayası gelmesi için bekliyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Poğaçalar ılıdıktan sonra yarıya kadar kesip labne sürüyoruz.
Kestiğimiz ağız kısmına da labnemizi sürüp yarısını rende kaşarımıza diğer yarısını da maydanozumuza batırıp servis ediyoruz.
Bademli Çikolatalı İspanyol Kek
Bademli Çikolatalı İspanyol Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
file badem
badem
kabartma tozu
kakao
kekun
un
sıvı yağ
soda
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı sınangil kekun
2 kaşık kakao
File badem ve damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker yumurta ile çırpılır.
Ardından yağ soda konulup çırpmaya devam edilir ve ardından kuru malzemeler elenerek eklenir spatula ile karıştırılır.
Malzemeden 5 kaşık ayırıyoruz hamuru kalıba döküyoruz.
Ardından kalan hamuru kakao ile karıştırıp üzerine döküyoruz ve bir çatal ile alttan üstten alıp dalgalandırıyoruz.
En son üzerine file badem ve damla çikolata serpiştirip önceden 170 derece ısıtılmış fırında hiç kapağını açmadan pişiriyoruz.
Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dondurmalı Tatlılar
Kuruyemişli Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
50 g tereyağı
165 g esmer şeker
430 ml krema
250 ml süt
1 çubuk vanilya (Uzunlamasına kesin)
6 adet yumurta sarısı
120 g badem (Çekilmiş)
2 çay kaşığı kakao
150 g yumuşak tereyağı
150 g un
75 g kekun
1 çay kaşığı vanilya aroması
2 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve esmer şekeri ocağa alın.
2. Tereyağı eriyip şekerle iyice karışana kadar ısıtın.
3. Krema, süt ve çubuk vanilyayı da ekleyip karıştırarak pişirin.
4. Oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
5. Yumurta sarılarını ekleyip çırpın, tekrar tencereye alıp koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın, kaynamadan önce ocaktan alın.
6. Vanilya çubuğunu çıkararak karışımı orta boy bir kap içine alın, bir süre oda sıcaklığında soğumaya bırakın, daha sonra streç filmle kaplayarak buzdolabında soğutun.
7. Buzdolabından çıkarın bademleri ekleyin.
8. Hazırlamak istediğiniz sandviç kalınlığında olacak şekilde bir kalıba dondurmanızı dökün.
9. 3 saat veya bütün gece dondurun.
10. Çikolatalı bisküvilerinizi hazırlayın.
11. Bisküvileri ve dondurmayı üçgen keserek sandviç yapın.
12. 15 dakika buzlukta bekletin.
13. Kakao serperek servis edin.
14. Çikolatalı bisküvilerin hazırlanışı; Önce tereyağı, şeker ve unu bir kapta karıştırın.
15. Daha sonra yumurta sarısı, vanilya aroması ve suyu ekleyerek yoğurun.
16. Streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
17. Çıkardıktan sonra iki pişirme kağıdı arasına koyup 4 mm kalınlığında açıp 24 üçgen kesin.
18. 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
19. Fırını önceden 160 derecede ısıtın.
20. Bisküvileri yaklaşık 12 dakika hafif çıtır olana kadar pişirin.
21. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası
Güneşi içine çekip mis gibi kurutulmuş patlıcanlarla yapacağınız bu enfes salata damaklarınızı şenlendirmek için sizi bekliyor!
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
kuru
patlıcan
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet kurutulmuş patlıcan
1 adet kapya biber
1 adet biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuru patlıcanları bir kaba alın ve üstlerine geçecek kadar kaynar su koyup, yumuşamaları için yaklaşık 30 dakika bu şekilde bekletin.
Sonra sularını süzün, küçük bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su ilave ederek, yumuşayana dek haşlayın, yaklaşık 10 dakika.
Sonrasında sudan çıkartın ve ince ince doğrayın.
Bir tavaya sıvıyağı alın, soğanı küçük küçük doğrayın ve tavadaki yağın içine alıp, pembeleşene dek kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra içlerine doğranmış sarımsakları da ekleyin bir kaç kez karıştırdıktan sonra, ince ince doğradığınız kapya biberini ve çarliston biberini ekleyin.
Biberler de yumuşayana dek kavurun. Ardından salçayı, baharatları, sıcak suyu ve doğradığınız kuru patlıcanları ilave edin.
2 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra altını kapatın ve bir servis tabağına alın.
Biraz soğuduktan sonra üstüne yoğurt gezdirerek servis edin.
Pudra Şekerli Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pudra Şekerli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr pudra şekeri
500 gr tereyağı
750 gr un
1 paket vanilya
3 yumurta beyazı
Yarım tatlı kaşığı krem tartar

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi sırasıyla bir kaba alın ve yoğurun.
2. &nbsp;Hamuru 20 dakika buzdolabında bekletin.
3. &nbsp;Ardından merdane ile açın ve yuvarlak kalıpla parçalar kesin.
4. &nbsp;Önceden 140 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
5. Süslemek için; Pudra şekeri, yumurta, krem tartar ve vanilyayı 6-8 dakika mikserde çırpın.
6. Dilerseniz gıda boyasıyla renklendirin.
7. Malzemeyi krema sıkma poşetine koyarak kurabiyelerinizi süsleyin.
Muş Usulü Kenger
Muş Usulü Kenger? Muş Usulü Kenger Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ayçiçeği yağı
kenger
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı doğranmış salamura kenger
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Süt ve yumurta iyice çarpılır.
Üzerine tuz ve un eklenerek krep hamuru kıvamında bir karışım hazırlanır.
Son olarak kenger eklenir karıştırılır.
Daha önceden ısıttığımız yağda 1 er yemek kaşığı eklenerek pişirilir, şimdiden.
Rulo Poğaça
Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Rulo Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt (Ilık olacak)
2 yumurta (Sarısı yüzüne)
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta akı, sıvıyağ, tuz, şeker ve mayayı ılık süte ekleyip mayayı eritelim.
Unu ekleyerek yumuşak bir hamur haline getirelim. 10 dakika dinlendirelim.
10 dakika dinlendirdiğimiz hamuru yuvarlayarak bezelere ayıralım şerit haline getirelim, kendi etrafında saralım.
Tepsiye dizelim, tepside mayalandıralım, üzerine yumurta sarısı biraz sıvıyağ ile açalım. Poğaçaların üzerine sürelim.
200 derecede ısıtılmış fırında yüzü nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
arpa
çay
dereotu
kornişon
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
pul biber
tuz
yıldız şehriye
şehriye
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak arpa veya yıldız şehriye
3 adet közlenmiş kapya biber
6-7 adet kornişon tursu
1 avuç göz kararı mısır
Yarım demet dereotu
1 adet limon
3-4 kaşık zeytinyağ
1 çay kaşık pul biber (isteğe göre)
Tuz

Hazırlanışı:
Kaynayan suya şehriyemizi koyalım makarna gibi haşlansın o arada diğer malzemelerimizi hazırlayalım. Yani küçük küçük doğrayalım.
Haşlanıp suyu süzülmüş şehriye ile buluşturalım. Ya tuz limon ilave edip karıştıralım. İsteğe göre maydanoz ve yeşil soğanda eklenebilir.
Poğaça
Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kașığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un (Kulak memesi yumuşaklığı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alalım ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
Oval şeklinde sekil vererek pişirme kağıdı olan tepsimize dizelim.
Üstünü çatalla çizelim ve yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirelim.
Etsiz Nohut Köftesi
Etsiz de doyuran nefis bir tarif arıyorsanız, karşınızda yemelere doyamayacağınız etsiz nohut köftesi tarifimiz! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: etsiz
nohut
köftesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı zerdeçal
5-6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutları bir kabın içerisine alın.
Nohutları el blenderı yardımıyla güzelce ezin.
Üzerine yoğurt, zeytinyağı, un, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ilave edin.
Güzelce karıştırın.
Elinizi hafif ıslatarak harca şekil verin. Dilediğiniz boyutlarda şekil verebilirsiniz.Buzlukta 10 dakika kadar bekletin.
Tavaya zeytinyağınızı alın. Hafif kızdırın. Şekil verdiğiniz köfteleri dikkatli bir şekilde tavaya aktarın.
Orta ateşte bir yüzeyi kızarana kadar pişirin. Bir yüzeyi kızarınca diğer yüzeyini spatula yardımıyla dikkatli bir şekilde çevirin ve pişirin.
Her iki yüzeyi de tamamen pişince tavadan alın. Pişirme işlemini tüm köftelere uygulayın. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 774 kalori