mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarımsaklı Un Çorbası ( Kolay- Ekonomik )
Sarımsaklı Un Çorbası (Kolay- Ekonomik)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
karabiber
kekik
kimyon
köy tavuğu
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1. 5 lt soğuk su
1 su bardağı tavuk suyu ( Köy tavuğu olduğu için yetti. Normal tavuk olursa suyu azaltıp tavuk suyunu arttırın. ) veya 1 bardak suda çözdürülmüş 1 bulyon
1 silme yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
Dilediğiniz miktarda karabiber, kimyon, kekik, nane
1 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Yağları tencereye alıp eritelim.
Unu ilave edip kavuralım.
5 dakika kadar kavurunca kokusu çıkacaktır.
Salçayı ekleyip çırpma teli ile karıştırarak su ve tavuk suyunu ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca sarımsak, tuz ve baharatları ekleyelim.
5 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Yaş Pasta Kreması
İster sade ister çikolatalı. Artık en lezzetli pastalar sizden sorulur. Ölçüsü tam kıvamı tam olan bu krema tarifimizi mutlaka not alın.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Pasta Kremaları
Klasik Pastacı Kreması Tarifleri
Pasta Dolguları Çeşitleri
Tencerede Pişen Kremalar
Kolay Tatlı Malzemeleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Pastacı Kreması İçin; orta boy derin bir tencere içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Son olarak karışım üzerine 2 su bardağı süt dökün.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine koyun. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Pasta kreması piştikten sonra içine 1 çay kaşığı vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin. 1-2 kez karıştırıp, ocağın altını kapatın.
Pişen yaş pasta kremasını ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Pastacı kreması soğuduktan sonra mikser ile kısa bir süre çırpın.
Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız pastacı kremasını pastalarınızda istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
buğday
çeri domates
domates
domates salçası
kıvırcık
limon
limon tuzu
tuz
maydanoz
pul biber
salatalık
sıvı yağ
sumak
taze soğan
soğan
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 çay bardağı kısırlık buğday
6 yaprak kıvırcık
3 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
3 adet çeri domates
2 adet salatalık
Pul biber, sumak, tuz, limon tuzu, sıvı yağ
Biber salçası, domates salçası
İsteğe göre limon

Hazırlanışı:
Öncelikle üç çay bardağı kısırlık buğdayı genişçe bir kaba koyuyoruz.
Üzerine sumak, tuz, pul biber ve limon tuzunu göz kararı ilave edip kaynar suyu bulgurun çok az üstünü aşacak şekilde döküp bir kapakla kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Buğday suyunu çekerken diğer yandan sebzeleri ufak ufak doğruyoruz.
Malzemeler içinde sevmediğiniz bir sebze varsa onu koymadan da aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.
Yaklaşık yarım saat kadar dinlendirdiğimiz buğdayın üstüne yarım çay bardağı sıvı yağ, bir kaşık domates salçası ve yarım kaşık biber salçasını da ilave edip iyice harmanlıyoruz.
Son olarak doğramış olduğumuz malzemeleri de ilave edip iyice karıştırıp servis yapabiliriz. Şimdiden
Kek Kalıbında Zeytinli Çörek
Kek Kalıbında Zeytinli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kekik
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
un
zeytin
zeytin ezmesi
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 su bardağı su
1. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Zeytin ezmesi veya yaklaşık 2 su bardağı zeytin çekirdeklerinden ayıklanır rondoda 1 tatlı kaşığı kekik yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır ve iç harcı hazırlanır istenirse aynı tarifi haşhaşlı da yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Derin bir kapta 1 paket kuru maya, 2 yemek kasığı toz şeker ve 1 su bardağı ılık su karıştırılır.5 dk bekletilir.
Daha sonra 1. 5 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip un yavaş yavaş ilave edilerek kontrollü bir şekilde yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur mayalanması için 30 dk dinlendirilir.
Mayalanan hamur 4 eşit parçaya ayrılır ve her parça açılır.
Her parçanın arasına zeytin ezmesi sürülür ve hepsi beraber rulo şeklinde sarılıp yağlanmış kek kalıbına koyulur.
Üstü streç filmle kapatılıp birazda bu şekilde mayalandıktan sonra 180 derece fırında 40 dk pişirilir.
Nohutlu Karalahana
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Nohutlu Karalahana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 soğan
250 g kuşbaşı tavuk eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
1 çay kaşığı safran
1 çay bardağı sıcak su
1 demet karalahana
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritip unu kavurun.
2. Piyazlık doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
3. Soğanlar yumuşamaya başlayınca kuşbaşı tavuk etini ekleyip tavuk etleri yumuşayana kadar pişirin.
4. Haşlanmış nohut, Hindistan cevizi sütü, safran ve suyu ilave edip sotelemeye devam edin.
5. Kaynamaya başlayınca altını kısıp ince doğradığınız karalahanayı ekleyin.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karalahana yumuşayana kadar yaklaşık 6-7 dakika daha pişirin.
7. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritip kırmızı pul biberi ekleyip hafif kızdırın.
8. Biberli yağı yemeğin üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
Ev Yapımı Donut
Çeşit çeşit süslemeleriyle hem gözünüzü hem midenizi doyuran bir tatlı tarifimiz var. Donutları artık dışarıdan almaya son.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
donut
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 paket kuru maya
1 çay bardağı ılık süt
2,5 su bardağı un
75 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket çikolata
1 yemek kaşığı fındık kırığı
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta, süt, maya, toz şeker ve tuz alınıp karıştırılır.
Un ve vanilya da ekleyip hamur yoğrulur. Un az gelirse ilave edilebilir.
Buzdolabından çıkarılan tereyağını da koyulup iyice hamura yedirilir. Streç film ile kapatılıp üzerine örtü serilir. 40-50 dakika mayalandırılır.
Tezgaha un serpilir ve mayalanan hamura serçe parmak kalınlığında açıp halka şekli verilir. Bitince üzerlerine örtü serilip 15-20 dakika dinlendirilir.
Daha sonra bol ve kızgın yağda kızartılır.
Benmari şeklinde eritilen çikolataya bandırılır ve fındık, Antep fıstığı vs ile süslenir.
Tomurcuk Ekmek
Tomurcuk Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki Tomurcuk Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
Hamurunuzu tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Kenarından ortasına bir kesik atıyoruz, içe doğru rulo şeklinde sarıyoruz.
Dik şekilde fotoğrafta görüldüğü gibi tepsiye yerleştiriyoruz.
Tepside de 10-15 dk mayalandırıyoruz.
Süt ve suyu karıştırıp ekmeklerin üzerine sürüyoruz, fırının altına borcamda 1 su bardağı su koyuyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, kahvaltılarda harika bir lezzet,.
Portakallı Krep
Krep suzet tarifinde, tül gibi hazırlanmış krepler bal ve tereyağı ile koyu bir hal alan portakal sosu ile buluşup, tatlı keyfinize eşlik ediyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: portakallı
krep
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı bal
2 adet portakal suyu
2 adet rendelenmiş portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Krep hamurunu hazırlamak için; elenmiş un, süt ve yumurtaları karıştırma kabına alın.
Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Daha parlak ve akışkan kıvamda krepler elde etmek için ayçiçek yağını ekledikten sonra karıştırma işlemini 2 dakika kadar sürdürün.
Dinlendirdiğiniz krep hamurunu pişirmek için tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. Yağın fazlasını bir kağıt havlu yardımıyla alın.
Küçük bir kepçe kadar aldığınız krep hamurunu kızgın tavaya aktarın ve tavayı hareket ettirerek hamurun yayılmasını sağlayın.
Krepleri arkalı önlü ters çevirerek her iki tarafını da yaklaşık 1'er dakika kadar kızartın. Tavayı aralarda yağlı kağıt havlu ile yağlayın.
Hazır durumda olan krepleri oda ısısında dinlendirin.
Tatlının portakallı sosunu hazırlamak için; geniş bir tavada tereyağını eritin. Taze sıkılmış portakal suyu, bal ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekledikten sonra koyulaşması için sosu 2 dakika kadar kaynatın.
Pişen krepleri dörde katladıktan sonra sos tavasına alın ve portakal sosuna bulanmalarını sağlayın. Servis tabağına aldıktan sonra arzuya göre pudra şekeri ilavesi ile bekletmeden servis edin.
Hurmalı İncirli Toplar
Çayın, kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes bir atıştırmalık tarifimiz var! Karşınızda: Hurmalı incirli toplar tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hurmalı
i̇ncirli
toplar
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 avuç fındık
5 adet ceviz içi
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
5 adet hurma
5 adet kuru incir

Hazırlanışı:
Fındık ve cevizi rondodan geçirin.
Hurmaları çekirdeğini çıkarıp karışıma ilave edin, kuru incirleri de ilave edin ve yeniden rondodan geçirin. (Dilerseniz kuru kayısı gibi başka kuru meyveler de kullanabilirsiniz.)
Karışıma ellerinizle şekil verin.
Şekil verdiğiniz topçikleri hindistan cevizine bulayın.
Biraz soğuttuktan sonra veya direkt bu şekilde tüketebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 306 kalori
Orman Meyveli Fit Tatlı
Hem fit hem de pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız orman meyveli fit tatlı tam size göre! Rafine şeker içermiyor ve çok hafif.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: orman
meyveli
fit
tatlı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı SuperFresh Orman Meyveleri
1 su bardağı süt
1-2 yemek kaşığı bal
5 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Orman meyveli fit tatlı için SuperFresh Orman Meyveleri, süt ve balı blenderdan geçirin.
Chia tohumunu ekleyip karıştırın ve en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Orman meyveleri ve dilediğiniz malzemelerle süsleyin. Orman meyveli fit tatlı hazır.
Kahve Soslu Panna Cotta
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kahve Soslu Panna Cotta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı toz jelatin
Yarım çay bardağı süt
1.5 su bardağı krema
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
1. Lezzet sofralarınız için harika tatlı tarifleri sunuyor.
2. Süte jelatini ilave edip karıştırın ve 2-3 dakika bekletin.
3. Sos tenceresine krema ve toz şekeri alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Küçük baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü yavaşça ekleyip karıştırın.
5. Vanilyayı da ilave edip sürekli karıştırın.
6. Karışımı suyla ıslatılmış bardaklara paylaştırın.
7. Oda sıcaklığına gelince üzerini örterek buzdolabına alın ve en az 2-3 saat bekletin.
8. Üzeri için, kahve, su ve şekeri bir cezvede ısıtın.
9. Jelatinin üzerine sıcak suyu ekleyin.
10. Yumuşayınca cezveye ilave edip, eriyinceye kadar karıştırın.
11. Ilınınca panna cotta’ların üzerine bir cm kalınlığında paylaştırın ve donuncaya kadar buzdolabında bekletin.
12. Servis yapın.
Hangel (Yaprak Mantı)
Hangel (Yaprak Mantı)? Onlarca kişinin defterindeki Hangel (Yaprak Mantı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
Soğuk su
2 adet kuru soğan
150 gr kıyma
Salça
Az pul biber
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Şimdiden kolay gelsin yapacak arkadaşlara hamur için tüm malzemeler bir kaba alınarak suyu kontrollü şekilde koyarak sert bir hamur olacak şekilde yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun üstünü birşeyle kapatarak dinlenmeye bırakalım.
Bu arada derin bir kaba su koyup haşlamak için suyu kaynatalım, suya tuz ve az miktarda sıvı yağda koyalım.
Ayrı bir yerde ince doğranmış soğanı kavuralım bol tereyağında yada tercihe göre sıvı yağda kavuralım.
Üzerine kıyma koyarak beraber kavuralım kıyma kavurduktan sonra üzerine salça az miktarda pulbiber katarak bir kenarda bekletelim.
10-15 dk dinlenen hamuru tekrardan yoğuralım.
Yoğurulmuş hamuru 4 eşit parçaya ayırıp toplayıp yumaklar halinde bırakalım üstünü örterek ilk hamuru açmaya başlayalım.
Tüm hamurları açtıktan sonra ilk açtığımız hamuru kare kare keselim.
Kesilen hamuru kaynayan suya tek tek atarak haşlamaya bırakalım mümkünse sık sık kevgirle karıştıralım.
Her hamur için aynı işlemi uygulayarak pişen hamuru süzgece alıp üzerinden az miktarda soğuk su geçirip servis edeceğiniz tepsiye alın.
Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu ve kıymalı salçalı sosu gezdirin.
Triliçe
Triliçe? Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel sos
krema
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 yumurta
1 su bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
8 tepeleme kaşık un
5 su bardağı süt
2 paket hazır krema
Üzeri için; hazır karamel sos kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları sarısı ve beyazı şeklinde ayıralım.
Yumurtaların beyazını iyice köpük olana kadar çırpalım, şekeri ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim.
Mikseri bırakıp elimize tahta kaşık alalım.
Yavaşça yumurta sarılarını ekleyip karışıma yedirelim.
Unumuzu kaşık kaşık yedirerek kabartma tozlarımız ile ilave edelim.
Önceden ısınmış 180 derece fırınımızda 20 dk pişecek, kontrollü olalım.
Kekimiz pişerken biz sosunu hazırlayalım.
Tüm malzemeyi karıştırıp şeker ve krema eriyene kadar ısıtalım. Kaynamasına gerek yok.
Kekimizi fırından alıp bir iki dakika bekledikten sonra sosumuzu üzerine yavaş yavaş dökelim, hızla çekecektir zaten.
3-4 saat dinlendirdikten sonra üzerini karamel sosumuz ile süsleyelim.
Servis edebiliriz,:)
Muzlu Rulo Pasta Tarifi (Yumurta Sarı-Beyazı Ayırmadan)
Muzlu Rulo Pasta Tarifi (Yumurta Sarı-Beyazı Ayırmadan) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
gıda boyası
krem şanti
muz
nişasta
pirinç unu
un
su
süt
toz krem şanti
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1. 5 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu (yoksa nişasta)
1 paket toz krem şanti
2 adet muz
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 paket krem şanti
Arzuya bağlı gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve suyumuzu beyazlaşana ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
Şekerin eridiğine emin olalım. Kuru malzemeleri eleyip karışımı söndürmeden alttan üste karıştırarak yedirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim (kesinlikle keki kızarana kadar bırakmıyoruz, içinin piştiğinden emin olduğumuz an fırından çıkarıyoruz, fırında fazla tuttuğumuz halde kekimiz rulo yaparken kırılacaktır).
Kekimizi fırından çıkınca sıcak halde rulo yapıp kenarda soğumaya bırakalım.
Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeleri kaynayana kadar pişirelim.
Üzerine streç film yapıştıralım ki kabuk bağlamasın. Soğuyunca içine bir paket toz krem şanti ekleyip çırpalım. Çok sert kıvamda olursa yarım çay bardağı süt ekleyelim.
Üzeri için krem şanti ve sütü çırpalım.
Kekimizi açıp kremayı yayalım. Muzları kekin başlangıç kısmına yerleştirelim ve damla çikolatayı serpelim.
Keki tekrardan rulo haline getirelim. Üzerine çırptığımız krem şantiyi sürelim.
Bir çatal yardımıyla çizgiler yapalım. Lezzetinin oturması için bir gece buzdolabında bekletelim.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben pastayı yarıya bölüp, üzerini çikolata sosla süsledim,.
Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıymasıyla)
Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıymasıyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
pul biber
soğan
su
tatlı biber salçası
tavuk kıyması
kıyma
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo tavuk kıyması
1 adet büyük boy soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Toz kırmızı biber
6-7 adet patates
1 buçuk su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

Hazırlanışı:
Yemeğimizi yapmaya öncelikle köfteyi yoğurarak başlıyoruz.
Soğan ve maydanoz çok ince doğranır.
Kıymaya baharatlar, soğan ve maydanoz ilave edilir ve yoğurulmaya başlanır.
Üzerine galeta unu ilave edilir ( tavuk kıyması biraz daha cıvık olduğu için galeta ununu fazla alabilir, bu yüzden kendi kıymanıza göre, kıymanız toparlanıp köfte harcı kıvamına gelene kadar kontrollü ilave edebilirsiniz. Daha az veya fazla alabilir.)
Köfte bittikten sonra patatesler soyulur, yaklaşık 1 parmak eninde halka halka dilimlenir.
Uygun bir fırın tepsisi veya borcama bir patates bir köfte olmak üzere dizilir.
Sosu için salça ve su karıştırılır, köfte ve patateslerin üzerine dökülür.
Üzeri folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının orta kısmında pişirilir.
İsterseniz üzerine domates ve biber ilave edebilirsiniz.
İncirli Muhallebili Kek
İncirli Muhallebili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
krem şanti
kuru incir
incir
nescafe
nişasta
şeker
su
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
6 tane kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek)
1 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem santi
1 yemek kaşığı tereyağ
1. 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı nescafe

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz sonra sütümüzü ekliyoruz.
Un,kabartma tozu,vanilya, tarçınımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Suda beklettiğimiz incirlerimizi süzüp küçük küçük doğuruyoruz ve unluyoruz biraz ki kekin dibine çökmesinler diye.
Kek harcımıza incir ve cevizi de ekleyip yağlanmış fırın tepsimize boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz. süt un nişasta şeker hepsini katıp ocağa alıyoruz kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilya ve tereyağımızı koyuyoruz.
En son krem santimizi ekliyoruz ben kakaolu kullandım siz isterseniz beyaz kullanabilirisiniz.
Pişen kekimize serbetimizi bi kapta karıştırıyoruz ve her tarafına döküyoruz.
Üzerine muballebimizi sürüp istediğiniz gibi süsleyip buzdolabında dinlendiriyoruz çok hafif ve çok güzel.
Fırında Fit Sebze (Kış Mevsimi Versiyonu)
Fırında Fit Sebze (Kış Mevsimi Versiyonu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
baharat
bal kabağı
brokoli
brüksel lahanası
lahana
havuç
karnabahar
mantar
pırasa
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 avuç karnabahar
1 avuç brokoli
1 adet havuç
1/2 (yarım) adet pırasa
5-6 adet brüksel lahanası
5-6 dilim balkabağı
300 gr mantar
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Baharatlar

Hazırlanışı:
Sebzeleri sirkeli suda 15 dk bekletip güzelce yıkayalım.
Brüksel lahanası hariç sebzelerin hepsini doğrayalım bir kaba koyalım.
Daha sonra içine yağ, tuz ve baharatları ekleyip harmanlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına aktaralım.
Fırında güzelce piştikten sonra üstüne yoğurt ekleyip afiyetle tüketebilsiniz;)
Kahvaltıların Vazgeçilmezi Patatesli Yumurta (Kızartmadan,Peynirli)
Kahvaltıların Vazgeçilmezi Patatesli Yumurta (Kızartmadan,Peynirli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet yumurta (küçükse 3)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz, toz biber
İsteğe bağlı 4-5 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyup, yıkayalım, küçük küçük doğrayalım.
Tavamıza alalım yağ, tuz ve su, ile birlikte, ocağın büyük bölümünde, kısık ateşte, pişiriyoruz. (ara ara, karıştırarak).
Yumurtaları başka bir kasede çırpıp, üzerine yayıyoruz. Bu aşamada karıştırmıyoruz.
Üzerine peynir dilimlerini dizip, kapağını kapatıp kısık ateşte iki, üç dakika sonra ocağımızı kapatıyoruz.
Üzerine toz biber serpiyoruz.
Kabaklı Peynirli Börek
Kabaklı Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabak
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
250 gram beyaz peynir
Evde kalmış ne peynir varsa ekleyin
2 yumurta
1 bardak süt
Biraz maydanoz
1 kabak rendelenmiş
2 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tereyağını ve sıvı yağı bir tavaya alıp eritin ve sütün yarısını ekleyin. Soğuyunca 2 yumurta ekleyin ve çırpın.
Peynirleri, rendelenmiş kabağı, doğranmış maydanozu karıştırın üzerine kalan yarım bardak sütü ekleyin. Yufkanın birini yuvarlak tepkinin altına yayın ve kenarları dışarıda kalsın.
Dibine biraz sütlü yağlı karışımdan serpin. Diğer yufkayıda rulo şeklinde yapıp birer parmak incelikte kesin. Kestiğiniz parçaları karıştırın yarısını tepkinin dibine yaydırın. Sütlü karışımdan kaşıkla serpin.
Peynirli için yarısını serpiştirin. Kalan diğer kesilmiş yufkaları üstüne serpiştirin. Tekrar sütlü karışımdan dökün. Kalan içi de ekleyin ve tepsinin dışında kalan yufkaları düzgün bir şekilde böreğin üstüne kapatın.
Kalan sütlü karışımı üstüne tamamen gezdirin. 200 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Az Malzemeli Damla Çikolatalı Kurabiye
Az Malzemeli Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Alabildiği kadar un (kulak memesi kadar)
1 fincan şeker
75 gr tereyağ
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Sırasıyla koyup hamurunuzu güzelce yoğurun.
Toplar halinde yapıp 150 derecelik fırında pişirip afiyetle yiyin:)
Acılı Ekmek
Acılı Ekmek? Acılı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
ceviz
domates
isot
karabiber
kekik
kimyon
kuru fesleğen
lor peyniri
peynir
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) paket yaş maya
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Lor peyniri
Domates biber salçası
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
Pul biber
Karabiber
Kimyon
İsot
1/2 (yarım) su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Hamur için sıvı malzemeler iyice karıştırılır.
Daha sonra maya, tuz, şeker ve un eklenip yoğurulur.
Üzerini kapatıp hamurun mayalanması beklenilir.
Hamur mayalandıktan sonra ikiye ayrılır.
Üç santim kalınlığında açılır. Evinizde bulunan büyük bir bardak yada kase yardımıyla yuvarlaklar kesilir.
Hamur parçaları tepsiye konur. Diğer taraftan bütün iç malzemeleri karıştırılıp hazırlanır.
İç tatlı kaşığı yardımıyla hamurların üzerine yayılır.
Yarım saat mayalandıktan sonra 180 derece fırında pişirilir.
Çok lezzetli ve yiyenlerin tarifini istediği bir tarif.