mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Mantarlı Krep
Kremalı Mantarlı Krep? Onlarca kişinin defterindeki Kremalı Mantarlı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
krema
maden suyu
mantar
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta ( l )
1 su bardağı maden suyu
2 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
400 gram un
1 tatlı kaşığı tuz
400 gram taze mantar
1 büyük soğan
1 büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı karabiber
300 gram creme fraiche yada krema

Hazırlanışı:
Krep için tüm malzemeleri geniş bir kaba alın hepsini karıştırıp iyice çırpın, 10 dakika dinlendirin.
Krep tavasına çok az sıvı yağ ya da tereyağını fırça yardımı ile sürün ve bir büyük kepçe krep hamurunu akıtın ve iki tarafını da pişirin.
Ayrı tavada küçük küçük doğranmış soğanları tereyağı ile renk alıncaya kadar kavurun ve sarımsağı da sıkarak ilave edin.
Ardından mantar ve baharatlarına ekleyin biraz kavrulduktan sonra creme fraiche yi yada kremayı ilave edin 3 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve hazırlayın.
Pişmiş olan kreplerin arasına arzu ettiğiniz kadar kremalı mantar ekleyin üzerine ince kıyılmış maydanoz ile servis edin.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
ceviz
karanfil
kuru meyve
limon
meyve
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Ayva, ceviz, kuru meyveler kulandım
5 adet ayva
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım su bardağı ceviz
1 su bardağı kuru meyve
1 tarçın çubuk
3 karanfil
1 yemek kaşığı limon

Hazırlanışı:
5 adet ayva yarım bardak ceviz,tam su bardağı kuru meyveler, içinde kayısı incir, üzüm, gibi ince doğranmış meyveler vardı.
1 tarçın çubuk,3 karanfil,5 bardak su bardağı şeker,beş bardak su koydum ama ayvaları şekerde küp küp doğranmış haliyle 2- 3 saat beklettim.
Pişirmeye başladım,önce yıkadığım kuru meyveler sonra sıcak suda beklettiğim cevizler sırf siyah rengi gitsin diye suda beklettim.
Onları koydum böylece bir saatte böyle kaynadı ve kıvam alınca kapattım.
Bu arada renk versin diye ayva çekirdeği kulandım sizde kulanmak isterseniz ince bir bez yada tülbent kenarı ile koyun.
Renk güzel oluyor bir kaşık limon sıktım kaynarken hadi kızlar.
Glutensiz Pankek
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Glutensiz Pankek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Glutensiz Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Pankek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı s&uuml;t
1 tane yumurta
1 adet muz
1 &ccedil;orba kaşığı toz şeker (miktarını isteğe g&ouml;re azaltabilirsiniz)
1 &ccedil;orba kaşığı tar&ccedil;ın
&Ccedil;ikolata par&ccedil;aları
Yarım paket kabartma tozu
Vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı sıvı yağ
2 &ccedil;ay bardağı glutensiz un
1 kase yulaf

Hazırlanışı:
1. Yulafı blenderdan ge&ccedil;irin ve elde ettiğiniz unun i&ccedil;erisine glutensiz un, tar&ccedil;ın, kabartma tozu ve tuz ekleyip homojen bir karışım elde edin.
2. Ayrı bir kabın i&ccedil;ine, s&uuml;t, yumurta, muz ve vanilya &ouml;z&uuml; ekleyip blenderdan ge&ccedil;irin.
3. Elde ettiğiniz sıvı ve un karışımını karıştırın.
4. Hafif&ccedil;e yağladığınız tavanıza birer kep&ccedil;e bırakarak pişirin.
5. Pişirirken &uuml;zerine damla &ccedil;ikolata taneleri de ekleyebilirsiniz.
Oreolu Limonlu Cheesecake
Oreolu Limonlu Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krem peynir
peynir
krema
limon
limon suyu
oreo
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
30 adet Oreo (kremaları bir kaseye sıyrılmış)
100 gram erimiş tereyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
4 adet oda sıcaklığında yumurta
600 gram krem peynir
200 ml krema
2 adet limon
Ayırdığımız Oreo Kreması
4-5 damla limon suyu
50 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondoda toz haline gelene dek çekin.
Erimiş tereyağ ve şeker ile karıştırıp, tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 26 cm’lik kelepçeli kalıba kenarlarına da taşırarak yayın.
Dolgusunu hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın.
Dolgu için; 200 ml kremaya bir adet limonun suyunu, 2 adet limon kabuğunun rendesini karıştırıp bekletin.
Büyük bir çırpma kabında öncelikle un, krem peynir, şeker, Oreo kreması ve limonlu kremayı düşük devirde çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek yine düşük devirde çırpmaya devam edin.
Oreo tabanın üstüne dökerek, spatula ile düzeltin.
Önceden 120 derecede ısıtılmış fırında, küçük bir fırın kasesine kaynar su koyarak ilk 10 dakikası kapak aralık, 50 dakika kapak kapalı pişirin.
Fırından almadan önce de 20 dakika kapak aralık bekletin.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirin.
Sos ve süsleme için; Kremadan iki kaşık alarak ısıtın ve limon suyunu ekleyin, çikolata ile pürüzsüz olana dek karıştırın.
Kalan krema ile şekeri çırpın ve istediğiniz gibi şekil verin.
Düdüklü Tencerede Macar Gulaş
İri kıyım etleri ile sulu yemekler arasındaki favoriniz olacak Macar gulaş yapalım hadi. Düdüklü tencerede pişen Macar gulaş çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Et
Etiketler: düdüklü
tencerede
macar
gulaş
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram dana kuşbaşı eti
2-3 yemek kaşığı (silme) tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı un
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Macar gulaş için önce soğanları yemeklik küçük küçük doğrayınız. Kırmızı kapya biber ve yeşil biberi orta irilikte doğrayınız. Akabinde soyulmuş domateslerinizi ince ince doğrayınız veya rendeleyiniz.
Tencerenizi ısıtın. Ardından sıvı yağı ilave edip hafif kızdırın. Etiniz eğer yağlı ise sıvı yağa gerek kalmayabilir, ben kullanmadım.
Etlerinizi üst üste yığılmayacak şekilde ve bir yanları tencereye tam değecek şekilde alın. Kaşık ile çok fazla dokunmadan mühürlenmesini sağlayın. Mühürlenince kendiliğinden hareket edecek, kolaylıkla tencere dibinden ayrılacaktır. Etlerinizi almadan önce tereyağı ekleyin ve etinizi tereyağı ile mühürlemeye devam edin.
Etinizi dinlenmesi için bir kenara alın. Fazla tereyağının tencerede kalmasına izin verin. Tencerenizde karartılar olması normaldir. Yemeğimizin lezzetli kısmı burası.
Soğanları tencerenize alıp kavurun. Pembeleşip kendini saldığında sarımsakları ve biberleri de ekleyip kavurun.
Ara ara tereyağı atmaya devam edebilirsiniz. Yeterli görmezseniz ekleyin. Çünkü un da kavrulacak. Eklediğiniz un ile biberler iyice helmelenir. Buna bir kaşık salça da ekleyebilirsiniz bu aşamada.
Ardından etlerinizi tekrar tencere alıp bir tur da et ile özdeşleşmesini sağlayın. Etin hemen ardından domatesleri de atın.
Kenarda kaynayan suyunuzdan etlerin üzerini çok az geçecek şekilde koyun. Ben dolabımda bulunan kemik suyundan da attım bu aşamada. Baharatlarını da ilave edin.
Düdüklünüzü kapatıp pişmeye bırakın. Göstergeli düdüklüde göstergesi geldikten sonra ben 17 dakika tuttum ve yeterli geldi. Düdüklünüze göre bu süreyi daha uzun tutabilirsiniz.
Dinlenen etinizi tabağa alıp maydanoz ile servis edebilirsiniz. Düdüklü tencerede Macar gulaş hazır.
Baharatlı Patlamış Mısır
Baharatlı Patlamış Mısır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
baharat
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mısır
nane
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mısır
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Mısırı ilk kavuralım.
Bu esnada kavurmadan sakın baharatları atmayın yanar.
Sonra içerisine baharat ve tuzu ekleyip, patlaması için bekleyelim.
Çikolatalı Bardak Tatlısı (Nefis Lezzet)
Çikolatalı Bardak Tatlısı (Nefis Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı dolucasına un
3 yemek kaşığı dolucasına nişasta
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
50 gr tereyağı
25 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alıyoruz.
Üzerine sırasıyla ekledikçe çırparak; şeker, un ve nişastayı ilave ediyoruz.
Güzelce çırptıktan sonra ocağa alıp devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başladığı anda kıvamını kontrol ederek yoğunlaştığını görür görmez ocaktan alıp içerisine vanilya, tereyağ ve çikolatasını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra; ince uzun boru şeklindeki su bardaklarımızı suyla iyice çalkalayıp boşaltıyoruz içlerini ıslatmış oluyoruz.
Tatlımızdan bardaklara doldurup ılımasını bekliyoruz.
Buzdolabına kaldırıp 7-10 saat arası bekletiyoruz.
Daha sonra bardakların ağız kısmından tatlıya hava aldırarak oynatıyor gevşetiyoruz.
Bardağı elimize ters çevirip sallayarak tatlıyı çıkarıyoruz.
Hindistan cevizi dolu bir tabağa bırakıp yuvarlıyoruz.
Bıçakla 3-4 parçaya dilimleyip kesik yerlere de hindistan cevizi bulayıp servis tabağımıza aktarıyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Kupta Enfes Tiramisu
Kupta Enfes Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Enfes Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım litre süt
1 kahve fincanı un
2 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
200 gr. labne
1 paket vanilya
1 paket kedi dili bisküvi
1 silme yemek kaşığı granül kahve
1 silme yemek kaşığı şeker
1 buçuk su bardağı su
Kakao

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra içine vanilyayı ekleyip, üzerini kapatacak şekilde bir streç örtüp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra içine bir paket krem şantiyi ekleyip çırpıcıyla çırpalım.
Son olarak labneyi ekleyerek çırpalım (labnenin dibindeki suyu almayalım) ve kremaya son halini verelim.
Geniş bir kasede kahve, şeker ve suyu karıştıralım.
Koyacağınız kupların büyüklüğüne göre kedidili bisküvileri parçalara ayırın, kupların tabanına kahveli suya batırıp yerleştirin.
Üzerini kapatacak kadar krema koyduktan sonra yine kedi dili bisküvi ıslatıp yerleştirelim v yine kapatacak kadar krema koyalım.
Son olarak çay süzgeci yardımıyla kupların üzerini kakao ile kaplayalım.
En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Mıkla
Yoğurtlu yumurtanın mükemmel uyumu mıkla tarifinde! Evde hazırlanan, kolay, orijinal mıkla nasıl yapılır? Lezzetli kahvaltılar için siz de deneyin!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mıkla
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Mıkla için zeytinyağını tavada ısıtın. Yağ ısındığında yumurtaları dikkatlice kırın ve kısık ateşte pişirin.
Yumurtalar tamamen pişince tahta bir kaşıkla hafifçe parçalayın. Üzerine bir tutam tuz serpin.
Ayrı bir kapta sarımsakları tuzla ezip yoğurtla karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu bir servis tabağına, parmak kalınlığında olacak şekilde yayın.
Üzerine tavada pişirdiğiniz yumurtaları yerleştirin. Son olarak nane ve kırmızı toz biberle süsleyin. Sıcak ya da ılık olarak servis edin. Mıkla hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Havuçlu Cevizli Kereviz Salatası
Havuçlu Cevizli Kereviz Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kereviz
kırmızı toz biber
toz biber
limon
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta irilikte kereviz
2 adet havuç
1 iri diş sarmısak
4-5 dolu kaşık süzme yoğurt
1-2 kaşık mayonez
Bir miktar ceviz
Tuz
Zeytinyağ kırmızı toz biber
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurt ezilmiş sarmısak mayonez ve tuzu karıştırıp çırpalım.
Kerevizi seri şekilde soyup suya tuttuktan sonra limonla ovup yoğurtlu karışıma rendeleyelim.
Hemen yoğurtla karıştıralım ki kararmasın.
Havuçları da soyup rendeleyelim güzelce karıştırıp servis tabağına alalım.
Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp kırdığımız cevizleri ekleyelim birkaç kez karıştırıp toz biberi ilave edelim salatanın üzerine dökelim. Pratik ve lezzetli salatamız hazır kıvama göre yoğurt mayonez ilave edebilirsiniz.
Teremyağlı Diş Kurabiyesi
Teremyağlı Diş Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram teremyağ
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
Aldığı kadar un
Süslemek için şeker hamuru

Hazırlanışı:
Teremyağ ve yumurtayı karıştırıyoruz, pudra şekeri vanilya ve nişastayı ekliyoruz.
Son olarak unu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp dolapta yarım saat bekletiyoruz.
Hamuru dolaptan alıp merdaneyle açıp kalıplarla kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra şeker hamurunu açıp kalıplarla kesip ballı su ile yapıştırıyoruz.
Barbunyalı Karalahana Yemeği
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Barbunyalı Karalahana Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
100 g kıyma
1 tatlı kaşığı salça
1 demet karalahana
Yarım çay bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış barbunya
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif kavurun.
2. Kıyma ve salçayı ekleyip kıymanın rengi hafif dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
3. Suyunu ekleyip kaynatın.
4. Su kaynamaya başlayınca ince doğradığınız karalahana ve bulguru ilave edip 25-30 dakika pişirin.
5. Karalahana yumuşamaya başladığında haşlanmış barbunyayı ve tuzunu ekleyin.
6. 6-7 dakika daha pişirip ocaktan alın.
7. Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
8.
9. Dilerseniz, Karadeniz usulü karalahana çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Kahvaltılık Patatesli Bazlama
Dilediğiniz zaman çıkarıp yiyebileceğiniz nefis mi nefis kahvaltılık patatesli bazlama tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
patatesli
bazlama
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
5 adet büyük boy patates
1 avuç ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ilık su, ılık süt, tuz ve mayayı karıştırın. Unu azar azar ilave edip yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurun bulunduğu kabın ağzını streç filmle kaplayın. Sarıp sarmalayın ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken içini hazırlayın. Patatesleri haşlayıp püre yapın. İçine ince doğranmış maydanoz, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız patatesli harçtan mandalina büyüklüğünde toplar yapın.
Hamur mayalanınca, hamurdan patatesli harçla eşit sayıda olacak şekilde mandalina büyüklüğünde toplar yapın.
Her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına patatesli harçtan koyun ve tekrar kapatıp, hamuru yuvarlayın.
Bir merdane yardımıyla hamuru tekrar pasta tabağı büyüklüğünde açın ve bir buzdolabı poşetinin üstüne koyun.
Bu şekilde tüm malzemeyi hazırlayın, aralarına yapışmamaları için buzdolabı poşeti koymayı ihmal etmeyin.
Buzluğa kaldırın. Pişireceğiniz zaman çıkartın. Hafif yağlanmış tavada arkalı önlü güzelce pişirin ve ılık olarak servis edin.
Otlu Krep
Otlu Krep? Onlarca kişinin defterindeki Otlu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağından bir parmak eksik un
Pişirmek için sıvı yağ
Bir tutam maydanoz ince kıyılmış maydanoz(Arzunuza göre ince ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu da ekleyebilirsiniz).

Hazırlanışı:
Öncelikle un ve maydanoz ve un hariç diğer malzemeleri güzelce çırpalım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip akıcı bir hamur elde edelim.
En son ince doğranmış maydanoz ilave edip tekrar karıştıralım.
Teflon veya granit tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı koyup ısıtalım.
Tavanızın büyüklüğüne göre 1 beye 1 buçuk kepçe karışımdan döküp hızlıca yayalım.
Hiç dokunmadan altını hafif kızarmasını bekleyim.
Kızarınca diğer tarafı da pişirip alalım.
Benim gibi rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye kesebilirsiniz.
İsteseniz arasına peynir koyup o şekilde de rulo yapabilirsiniz. Öylede çok güzel oluyor. Deneyecek olanlara kolay gelsin
Evde Çıtır Çıtır Cips (Lays)
Evde Çıtır Çıtır Cips (Lays)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 patates
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyacakla cips şeklinde dilimliyoruz.
Su dolu kapta 5 dakika bekletiyoruz.
Peçete ile iyice kuruluyoruz.
Kızgın yağa atıp kızartıyoruz.
Yağdan aldığımız patatesleri peçetenin üzerinde fazla yağını alıyoruz.
Tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Süt Reçeli
Süt Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Süt Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kabartma tozu
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg süt
Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilin

Hazırlanışı:
Sütü ve şekeri geniş bir tencereye alıp kaynatalım.
İçerisine kabartma tozunu ilave edelim.
Bu aşamada köpürüyor.
Altını kısıp taşmasını engelleyelim.
Yaklaşık olarak 1 saat kadar kaynatıyoruz sık sık çırpıcıyla karıştıralım.
Kıvamı kepçeyle kaldırdığınızda biraz sıvı muhallebi gibi olunca ocaktan alıp konserveye koyup soğuyunca dolaba kaldıralım. bol muhabbetli olsun
Şipşak Pastane Poğaçası
Şipşak Pastane Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
katı yağ
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr katıyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 yumurta (Akı içine sarısı dışına sürülecek)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un haricindeki indeki bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Unu da yavasca ekleyip hamurumuzu ele yapışmayacak bir şekilde yoğuralım.
Ben içine kaşar ve sucuk rendeleyip koydum siz istediğiniz bir iç harcını koyabilirsiniz.
Şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizik atıp (tercihiniz en göre susam ekleyebilirsiniz)
180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim.
Yakisoba Pan
Bir çeşit Japon eriştesi olan sobanın kullanıldığı ve hazırlanan sos ile harmanlanan erişte sandviç ekmeği ile buluştuktan sonra tadına doyumsuz bir tarif.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: yakisoba
pan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet uzun sandviç ekmeği
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
100 gram noodle
4 adet sosis
4 adet marul yaprağı
1/2 adet kuru soğan
1 adet küçük boy havuç
1/2 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı worcestershire sosu

Hazırlanışı:
Noodle, makarna ya da erişte diyebileceğimiz bu Uzakdoğunu lezzetini bol kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış erişteyi suyunu süzdükten sonra bir tabağa alın ve soğuması için bekletin.
Sosisleri verev şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu, küçük parçalar halinde ince ince dilimleyin. Kuru soğanı, küçük küpler halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın.
Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Doğranmış kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Ardından sırasıyla; havuç ve sosisleri ekleyerek soteleme işlemini sürdürün.
Marul parçaları ve karabiberi ekleyin, karıştırın. Haşlanmış noodle makarnayı sandviç harcına katın ve harmanlayarak 2 dakika kadar pişirin.
Yakisoba sosu hazırlamak için; küçük bir kapta ketçap, soya sosu, bal ve worcestershire sosu karıştırın.
Hazırladığınız sosu noodle karışımına ekleyin ve karıştırın. Sosunu eklediğiniz makarnayı iki dakika daha pişirin.
Sosisli yapımında kullanılan uzun sandviç ekmeklerinin orta kısmını açın. Hazırladığınız harçtan doldurduktan sonra sandviç ekmeklerini kapatın.
Arzuya göre domates dilimleri ve haşlanmış brokoli ile birlikte servis edebilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Krem Karamel Kek
Krem Karamel Kek? Krem Karamel Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
toz şeker
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
2 buçuk su bardağı süt
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce 1 çay bardağı toz şekeri bir tavada karamelize edip yağlanmış kek kalıbına dökün.
Krem karamel için yumurta, süt şeker, vanilin ve portakal kabuğu rendesini iyice çırpın, yağlanmış kalıba karamelin üstüne dökün.
Kek için önce yumurta ve şekeri çırpın iyice karışınca diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpın.
Kalıbın içine diğer malzemelerin üzerine dökün.
Kek kalıbınızı su dolu bir borcamın içine koyarak önce 200 derecede 15 dk sonra 170 derecede 35 dk pişirin.
Oda sıcaklığına gelince bir gece buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız zaman kalıbı 3 dk kadar sıcak suda bekletip sonrasında ters çevirip dilimleyebilirsiniz.
Patates Böreği
Patates Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Patates Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patates
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
Üzerine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yumurta ( azaltabilirsiniz) kıyılmış dereotu ve unu ilave edelim.
Kek hamurundan katı bir hamur olacak.
Yağlanmış tepsiye dökelim.
180 derecede ki fırında pişirelim.
Sıcak servis yapalım.
Şipşak Tarhana Çorbası
Şipşak Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
bulyon
cips
et suyu
nane
su
tarhana
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1, 5 su bardağı baharatlı cips tarhana
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı et suyu (bulyon kullanıyorsanız 1 paket)
1 tatlı kaşığı tuz (benim tarhana baharatlı ve acı olduğu için ben başka bir baharat kullanmadım)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye cips tarhana ve suyu koyup tarhana yumuşayana kadar kaynatın.
Kaynayan tarhanayı rondodan çekin.
Daha sonra et suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın (ben et suyumu kendim yapıyorum pet bardaklara doldurup donduruculara koyuyorum o şekilde çorbalara pilavlara kullanıyorum).
Uygun bir tencereye yada tavaya tereyağını alıp tereyağ eriyince naneyi ilave edin ve kokusu gelince ocağın altını kapatıp çorbaya dökün ve karıştırın.
Daha sonra sıcak servis edin. (çorbanın kıvamını yoğun gelirse sıcak su ekleyerek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ) AFİYET BAL SEKER OLSUN
Domatesli Biber (Kahvaltının Vazgeçilmezi)
Domatesli Biber (Kahvaltının Vazgeçilmezi)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
pul biber
tuz
yağ
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabukları soyulmuş domates
6 adet yeşil biber
Tuz,pulbiber, yağ
Üzeri için yoğurt ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Biberleri 3 parçaya bölelim.
Tencereye koyalım ve üstüne yağ ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Kabuklarını soyduğumuz domatesleri ortadan ikiye kesiyoruz, tencere ye ekliyoruz.
10 dk bekleyip tuz ve pulbiber ekliyoruz.
Ocağı kapatalım.
Servis tabağına alıyoruz ve üzerini yoğurt ekliyoruz.