mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Puf Puf Kabaran Derin Dondurucu Pişisi
Puf Puf Kabaran Derin Dondurucu Pişisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Tuz
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Şeker,süt ve maya bir kabın içinde karıştırılır.
Maya canlandıktan sonra kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılır.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurunuz sakız kıvam alana kadar güzel bir şekilde yoğurmaya devam edin.
Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
Hamur iyice mayalandıktan sonra tezgahın üzerine un serpip merdane yardımı ile açalım.
Dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz ya da bardakla şekil verebilirsiniz.
Kestiğiniz hamurların bir kısmını isterseniz pişirebilirsiniz.
Kalan hamurları ya da tamamını bir tepsi üzerine dizip derin dondurucuya koyalım 15 dakika içinde hamurlar donmuş oluyor alıp buzdolabı poşetine koyalım.
Ben 20 şerli olarak paketliyorum siz dilediğiniz kadar yapabilirsiniz. kızgın yağda derin dondurucudan çıkan pişilerinizi hiç bekletmeden atıp hemen pişirebilirsiniz. sıcacık servis etmenizi tavsiye ederim yapacaklar şimdiden afiyet bal şeker olsun
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 su bardağı su
1.5-2 su bardağı toz şeker (tatlı sevme oranına göre)
1 su bardağı yıkanmış pirinç
1.5 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Malzemeler hazırladıktan sonra ilk olarak tencereye 2 su bardağı suyu ve üzerine de önceden yıkamış olduğumuz 1 su bardağı pirinci ilave edin.
Çok kısık ateşte kabarana kadar kaynaması gerekiyor. Bu sebeple kapağını kapatıp kaynayana ve pirinçler şişene kadar pişmeye bırakın.
Ardından 1 litre sütü ve 1.5 yemek kaşığı buğday nişastasını da ekleyin. Güzelce karıştırın.
Bundan sonrasında ocağın ateşini orta seviyeye ayarlamanız gerekiyor ve dibinin tutmaması için de yavaş yavaş ve sürekli karıştırmaya devam edeceğiz.
Karışımımız kaynadıktan sonra artık 1.5 su bardağı toz şekeri de ilave edebilirsiniz.
İsteğe göre dilerseniz 2 su bardağı toz şeker de ilave edebilirsiniz.
Şeker eriyene kadar pişirmeye devam etmemiz gerekiyor.
Sonrasında ise artık ocağımızın altını kapatabiliriz.
Artık pişmiş olacaktır ve oda sıcaklığında kıvamına kavuşacaktır.
Üzerini süslemek için de tarçın veya ceviz içi kullanabilirsiniz. Deneyeceklere
Portakal Aromalı Beyaz Pasta
Portakal Aromalı Beyaz Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
incir
krem şanti
kuru kayısı
kayısı
pasta süsü
petibör bisküvi
portakal
süt
üzüm
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
2 poşet krem şanti
2 bardak süt
10 tane kuru kayısı (Küçük doğranmış)
Yarim su bardağı beyaz üzüm
5 adet incir (Küçük doğranmış)
2 adet portakal kabugu rendesi
Yarım su bardağı damla çikolata
1 su bardağı kırılmış ceviz
Renkli pasta süsü
Çikolata sos

Hazırlanışı:
İlk önce sütümüzü ve krem santimizi çırpıyoruz.
Üzerine buskivilerimizi küçük kırıp ekliyoruz ve içine diğer kalan malzemelerimizin hepsini ekleyip karıştırıyoruz.
İstediğimiz kalıba koyup ilk önce buzlukta 2 saat bırakıp aşağı tarafa alıyoruz.
1 saatte orda dinlendirdikten sonra pastamız hazırdır.
Çıkardıktan sonra üzerini renkli pasta süsü ile ve çikolata sosu ile süsleyebiliriz.
Ben iki ayrı küçük kalıba döktüm.
Krem Şantili Kedidilli Tiramisu (Yapımı Çok Kolay)
Krem Şantili Kedidilli Tiramisu (Yapımı Çok Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
nescafe
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kedi dili (12 tane)
1 paket nescafe 3 ü 1 arada
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 büyük çay bardağı ılık su
1 paket krem şanti
1 büyük çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Nescafe+ ılık su+toz şeker karıştırıyoruz.
1 paket krem şantiyi 1 büyük çay bardağı soğuk süt ile katılaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
4 kase çıkıyor, kaselerin dibine yerlestiricez kedi dilini kırıp nescafe ile hazırladığımız suyun içine hemen batırıp çıkarıyoruz.
Fazla bekletmemiz lazım zaten çok çabuk suyu çekiyor.
Sonra kaseye diziyoruz.
Her bir kasede 3 tane kullandım.
Üstüne de krem şantiyi 2 yemek kaşığı kadar paylaştırıyoruz ve küçük süzgeç yardımıyla üzerine kakaoyu gezdiriyoruz. buzdolabına kaldırıyoruz.
Arasına istediğiniz bir meyveyi koyabilirsiniz sadede güzel oldu tatlı ihtiyacınızı gideren hafif bir lezzet
Yoğurtlu Patates
Yoğurtlu Patates? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nane
patates
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 tane orta boy patates
1 tane kuru soğan
Kavurmak için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
Kabartma tozu
Tuz
2 tane kırmızı biber
Üzeri için yoğurt
Yağda kızdırılmış kırmızı toz biber ve nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. sonra rendeliyoruz yada eziyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı yağda hafif kavuruyoruz rendelenmiş patatesi de ilave edip bir iki çevirip ocaktan alıyoruz.
Daha sonra yoğurt,sıvı yağ, yumurta,kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpıp patatesi içine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdigimiz tepsiye eşit şekilde yayıyoruz ve üzerine küp küp doğranmış kırmızı biberi gelişigüzel serpiyoruz.
180 derecede 15-20 dk pişiriyoruz. dilimleyip aralarına yoğurt sürüp iki yada üç kat olacak şekilde üst üste koyuyoruz.
En son üzerine bir kaşık yoğurt ve yağda kırmızı biber yakıp döküyoruz ister sıcak ister ılık servis ediyoruz.
Karabuğday Unlu Waffle Tarifi
Kendi wafflelımı kendim yaparım,dışarı çıkmaya eriniyorum,şimdi tavaları ne kadar temizdir ki gibi cümleleri sizde kuruyorsanız karabuğday unlu waffle nasıl yapılır biliyor musunuz desek? Eğer bilmiyorsanız öğrenmenize az kaldı. İşte karabuğday unlu waffle tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet olgun muz 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı tepeleme karabuğday unu 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın ÜZERİ İÇİN: 3 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı pekmez
meyve

Hazırlanışı:
Muzun kabuğunu soyup ezin. Yumurtaları muzla beraber iyice çırpın. Sırasıyla kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Waffle kalıplarına paylaştırıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Üzerine tahin pekmez gezdirip meyve ile süsleyerek servis yapın.
Fincan Kek
Fincan Kek? Fincan Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Fincanın 1/4′ ü kadar süt
2 yemek kaşığı un
Yarım paket vanilin
2, 5 çay kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
4 çay kaşığı şeker
1/2 (yarım) yemek kaşığı sıvı yağ
1 parça çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç bütün malzemeler homojen hale gelene kadar karıştırılır.
Çikolata ortasına konulur.
10 dakika mikrodalga pişirilir.
Derecesi fırından fırına değişebilir, ben 500 dereceyi tercih ediyorum.
Fit Gofret
Diyetteyken canınız gofret mi çekti hiç üzülmeyin. Harika bir tarifimiz var. 3 malzemeli bu lezzete hemen şimdi kucak açın.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
gofret
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet gevrek ekmek
6-8 çay kaşığı fıstık ezmesi
50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle gevrek ekmekleri 4 eş parçaya bölelim. Daha sonra her bir gofret için 3 parça kullanacağız.
Her katın arasına 1 çay kaşığı kadar fıstık ezmesi sürüp diğer diğer katı üzerine kapayıp aynı işlemi yapalım. Yani 1 adet gofret için 2 çay kaşığı (hatta 1.5 da güzel olur ) fıstık ezmesi kullanalım.
En son benmari usulü eritilmiş çikolataya bulayıp yağlı kağıt üzerine yerleştirelim. 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyelim.

Besin değerleri: calories: 223 kalori
Fırında Kabak Tatlısı
Fırında Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
fındık
tahin
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
2 su bardağı toz şeker
1 çubuk tarçın
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı ceviz yada fındık

Hazırlanışı:
Bal kabağını ortadan ikiye kesip çekirdeklerini iyice temizleyelim.
Daha sonra ince olmayacak şekilde elma dilimi şeklinde keselim ve yeşil kısımlarınıda tamamen alalım hem lezzeti iyi olsun hemde görüntüsü güzel olsun.
Şeker ile birlikte tencereye alıp bir gece bekletelim.
Suyu tamamen çıkan kabaklara çubuk tarçını da ilave ederek beş dakika kadar tencerede kaynatın.(buradaki amaç zamandan kazanmak)
Borcama alıp 185 derecede pişirelim, pişen tatlımızı dinlendikten sonra tahin ceviz ile süsleyip servis edelim.
Baharatlı Ceviz
Ceviz, en güzel haliyle karşınızda! Çeşitli baharatlar ile fırında pişiyor, tüm evi mis gibi kokutuyor. Üstelik bir çok yemeğe de nefis bir tat katıyor!
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: baharatlı
ceviz
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı pudra şekeri
1,5 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı vanilin
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz zencefil
250 gram ceviz

Hazırlanışı:
Cevizleri kaynar suya atın ve attığınız su, koyu renk olana kadar kaynatın.
Kaynayan cevizleri ocaktan alın ve süzdürün.
Bir kapta pudra şekeri,tarçın, vanilin, tuz, yenibahar ve toz zencefili iyice karıştırın.
Haşlanmış cevizleri pudra şekerli karışımın içerisine aktarın ve tüm cevizler bu karışıma bulanacak şekilde karıştırın.
Cevizleri, pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, aralarında boşluk olacak şekilde serin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız cevizleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
İster tatlı bir yemiş olarak, ister salata, tatlı ve kahvaltılarda dilediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
Ballı Fırın Tavuk
Ballı Fırın Tavuk? Ballı Fırın Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
biber salçası
salça
havuç
kekik
kuru nane
patates
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tavuk bulyon
bulyon
tavuk kanat
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tavuk baget yada kanat
3 havuç
2 büyük boy patates
2 yeşil biber
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı bal
2 tatlı kaşığı tuz
1 parça tavuk bulyon
2 tatlı kaşığı kekik
Biraz kuru nane
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavukları karıştırma kabına alıp sebzeler hariç üzerine diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Havuçları patatesleri jülyen kesip karışıma ekleyelim. Ve 180 derece fırında pişirelim
Diyet Pankek
Diyet Pankek? Diyet Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
fıstık ezmesi
kabartma tozu
kakao
nutella
pekmez
süt
süzme peynir
peynir
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
4 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kakao
Şekersiz nutella (önceki tariflerimde var) veya şekersiz pekmez
1 dilim süzme peynir
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Süt ve yumurtayı iyice çırpın içine unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın.
Tarifi 3 e bölelim birine 1 çimdik tuz ekleyelim.
Diğerine kakao ekleyelim sonuncusu sade kalacak.
Isıtılmış teflon tavada arkalı önlü pişirelim.
Tuzlu olana peynir sürelim.
Kakaolu olana şekersiz nutella sürelim.
Sade olana fıstık ezmesi sürelim üzerinin süslemesi size kalmış.
Antep Katmeri
Antep Katmeri? Onlarca kişinin defterindeki Antep Katmeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
fıstık
kaymak
şeker
süt kaymağı
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet hazır baklava yufkası
2-3 kaşık eritilmiş tereyağ
3 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kaymak (ben hazır süt kaymağı kullandım)
3 çorba kaşığı fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle hazır yufkanın ilk katına erimiş tereyağ sürüyoruz ve ikinci katı koyuyoruz tekrar aynı işlemi uyguluyoruz.
Daha sonra şeker, kaymak, fıstık ekleyerek zarf şeklinde kapatıp ısınmış olan tavaya biraz yağ koyup arkalı önlü pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra üzerine fıstık serpip dilerseniz dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Diyet (Brokoli Karnabahar Haşlama)
Diyet (Brokoli Karnabahar Haşlama)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemekleri
brokoli
ev yoğurdu
havuç
karnabahar
pul biber
sarımsak
tereyağı
yağlı yoğurt
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Portakal büyüklüğünde karnabahar
Portakal büyüklüğünde brokoli
3 adet küçük havuç
1 kase yarım yağlı yoğurt veya ev yoğurdu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce ana malzemelerimizi iyice yıkıyoruz, brokolimizi, karnabaharımızı ve havucumuzu iyice yıkadıktan sonra havuçlarımızı soyuyoruz ve halka şeklinde doğrayıp tencerimize ana malzemelerimizin hepsini koyuyoruz.
Üzerlerini geçecek şekilde su koyuyoruz ve ocağa bırakıyoruz, yaklaşık 15 dakika kaynarken bizde o arada sarımsağımızı rendeleyip 1 çay kaşığı tereyağımızı ufak bir tavaya koyup üzerine tereyağımızı bırakıp sarımsaklarımızı ve pul biberimizi ekliyor yaklaşık 1 dakika bekletiyoruz.
Ana malzemelerimiz olduktan sonra iyice süzüp tabağımıza koyuyoruz ve üzerine yarım yağlı yoğurdumuzu ekleyip, tereyağlı karışımımızı ekliyoruz.
Brokoli sevmeyenler için mükemmel bir tarif bende ilk kez bunu yapınca brokoli sevdim ve yemeye başladım. Ve içinde tuz olmadan yağ olmadan mükemmel bir diyet menüsü Bu öğünlerle 8 günde tam 4 kilo verdim ve istediklerimi rahat bi şekilde yiyerek.

Besin değerleri: calories: 190
Karbonhidrat(g): 25
Protein(g): 10
Yağ(g): 5
Lif(g): 9
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 120
Potasyum(mg): 850
Kalsiyum(mg): 200
Vitamin A(iu): 8000
Vitamin C(mg): 150
Demir(mg): 2.5
kcal: 190
Sıvıyağlı Portakallı Cevizli Kurabiye
Sıvıyağlı Portakallı Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 portakalın kabuğu
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı damla çikolata
5-6 adet kırılmış ezilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Kabımıza pudra şekerini sıvı yağı yumurtayı koyup iyice karıştıralım.
Üzerine nişastayı kabartma tozunu.
Hindistan cevizini, damla çikolatayı ve cevizi de ekleyip yavaş yavaş unu ilave ederek yoğuralım.
Parçalar koparıp yuvarlayalım.
Önceden ısınmış 170 derece fırında çok kızartmadan pişirelim.
Dilerseniz soğuduktan üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
İçine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. ( ben hindistan cevizi-damla çikolata -ceviz ve portakal kabuğu rendesi kullandım dilerseniz hiç birini de kullanmayabilirsiniz. ).
Sebzeli Mercimek Çorbası
Dolapta kalan sebzelerle enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Karşınızda: Sebzeli mercimek çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: sebzeli
mercimek
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 adet kabak
1-2 parça brokoli
1 adet mor havuç
1 adet küçük boy soğan
1 su bardağı mercimek
1 litre su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Mercimek yıkanıp haşlanır ve suyu süzülür. Bu işlem iki kez tekrarlanır.
Çorba yapılacak tencereye mercimek ve diğer sebzeler eklenir.
Üzerine su eklenerek pişmeye bırakılır.
Pişen sebzeler tuz ve baharat ilavesiyle tatlandırılır ardından blenderdan geçirilir.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
karanfil
limon suyu
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tatlı ayva
2. 5 su bardağı toz şeker
Avvanın çekirdekleri
2 damla limon suyu
2 adet karanfil

Hazırlanışı:
Ayvaları yıkayıp soyuyoruz. Çekirdeklerini ayıklıyoruz.
Çelik tencereye ayvaları doğruyoruz.
Üzerine şeker ekliyoruz karanfil ve ayva çekirdeklerini koyup 2 saat bekletiyoruz
Beklettikten sonra ocağa koyup kaynamaya yakın limon damlatıyoruz. 1 saatte oluyor sıcakken kavanoza doldurup kapağını kapatıp ters çevirip iyice soğuyunca buzdolabına koyabilirsiniz.
Hamsi Çöpşiş
Hamsi Çöpşiş? Hamsi Çöpşiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
limon
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Kilo hamsi
1 Limon
Mısırunu
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Hamsileri kılçıkları ile birlikte ayıklıyoruz.
Derin bir kaba alıp, içine yarım limon suyu, yeteri kadar tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Hepsini çöpşişlere dizip, mısır ununa buluyoruz.
Az yağlı tavada kızartıyoruz.
Teremyağlı Havuçdan Şipşak Tatlı Topu
Teremyağlı Havuçdan Şipşak Tatlı Topu? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet orta boy havuç
6 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1. 5 tatlı kaşığı teremyağ
Yarım çay bardağı ufalanmış ceviz
20 adet sade petibör bisküvi
Süslemek için hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımız rendeleyip uygun bi tavaya alıyoruz.
Üzerine şeker,tarçın,teremyağı koyup karıştırıyoruz.
Ardındanda ceviz ve elimizle ufaladığımız pedibörleri katıp salmış olduğu suyu çekene kadar pişiriyoruz.
İçimiz soğudukdan sonra elimizle küçük bezeler yapıp hindistan cevizine batırıp kürdanla süslüyoruz.
Çıtır Ramazan Pidesi
Çıtır Ramazan pidesi tarif ile iftar sofralarında veya sahur vakti tüketebileceğiniz enfes bir pide hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Pide
Etiketler: çıtır
ramazan
pidesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
900 gram un
650 mililitre soğuk su
15 gram tuz
25 gram yaş maya

Hazırlanışı:
Ortasını açtığınız una 500 ml. soğuk suyu ekleyin ve hamura yavaş yavaş iyice yedirin.
Hamurunuz hala katı ise ya da toplanmadıysa bu aşamada kalan 150 ml suyu da yavaş yavaş ekleyin. sırasıyla tuzu daha sonra da mayayı (tuz ve maya ayrı olacak şekilde ) hamurun üzerine gezdirerek biraz daha yoğurun.
Hamurunuzu yaklaşık 35-40 dk. mayalanması için ılık bir yerde bekletin.
Daha sonra tezgahın üzerine biraz un serpin ve hamuru üzerine koyun. 450-500 gr. lık bezeler haline getirin.
Kepek serptiğiniz tepsinin üzerine bu bezeleri yerleştirin. Bu şekilde isterseniz üzerine bir bez örtüp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Hamurun üzerine yumurta sürüp şeklini verin üzerine dileğinize göre susam ve çörekotu ekleyin.
Fırını en yüksek derecede ısıtın ve ısındığına emin olduğunuzda tepsiyi fırına yerleştirin.
Yaklaşık 15-20 dakika sonra fırından çıkardığınız pidenin üzerine bir bez koyup dinlendirin.
Tuzda, Kabuğunda Levrek
Deniz tuzu ile hazırlanan hamuru içinde pişen levrek tarifi, tereyağında, ağır ağır pişen fondante patates ve köz biberli sosu eşliğinde servis ediliyor.
Kategori: Balık
Etiketler: tuzda
kabuğunda
levrek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
180 gram levrek
240 gram un
100 gram deniz tuzu
2 adet yumurta beyazı
5 dal kekik
7 gram taze çekilmiş tane karabiber
3 dal biberiye
100 gram taze patates
100 gram tereyağı
1 diş sarımsak
5 gram karabiber
2 gram kekik
2 gram biberiye
3 adet yumurta sarısı
70 gram zeytinyağı
100 gram közlenmiş biber püresi
1/2 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Levrek balığının daha iyi pişmesini sağlayacak tuzlu hamurun yapımı için; taze kekik ve biberiyeyi incecik kıyın.
Un ve deniz tuzunu bir karıştırma kabına alın. Yumurta beyazları, taze çekilmiş tane karabiber, kıyılmış kekik ve biberiye ilavesiyle özleşene kadar hamuru elde yoğurun. Streç film ile kapladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.
Levrek balığını fileto şeklinde dilimleyip, kılçıklarını alın. Dikdörtgen şeklinde form vermeye özen gösterin.
Dolapta dinlenen tuzlu hamuru, bir merdane yardımıyla 0,5 cm. kalınlığında açtıktan sonra fileto levrek dilimini hamurun üzerine yerleştirin. Kalan hamur parçasını balığın üzerine kapatıp, kenar kısımlarını sabitleyin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15-20 dakika hamurun üzeri hafif bir renk alana kadar balığı pişirin.
Garnitürü olarak ikram edeceğiniz fondante patatesi hazırlamak için; taze patateslerin kabuklarını soyduktan sonra silindir şeklinde kalın dilimler çıkartın.
Tereyağı, taze kekik, taze biberiye, karabiber ve sarımsak ilavesi ile kısık ateşte 20- 25 dakika kadar pişirin.
Közlenmiş biberli aioli sos için; sarımsağı ezin. Yumurta sarılarını azar azar eklediğiniz ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ile hızlıca çırpın.
Köz biber püresini ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Limon suyu, tuz ve karabiberi de kattıktan sonra sosu karıştırmaya devam edin.
Tuzlu hamurda pişen balığı servis tabağına alın. Üst kabuğunu kaldırdıktan sonra arzu ettiğiniz yeşillikleri ekleyin.
Tereyağında pişen patates dilimleri ve hazırladığınız köz biberli sos ile bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Oreolu Meyve Soslu Kup
Oreolu Meyve Soslu Kup? Oreolu Meyve Soslu Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
meyveli sos
oreo
sıvı krema
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
18 adet Oreo
1 paket vanilyalı puding
500 gram meyve sosu
1 kutu krema
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
1 paket pudingi tarife göre pişirelim ve kenara alalım.
Oreoları robottan geçirip istediğiniz bardaklarınızın en altına 2 kaşık oreodan, 2. Katına puding,3. Katına meyve sosu, 4. Katına Kremşanti sıkıyoruz.
Ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapıyoruz Afiyet bal şeker olsun
Kişnişli Levrek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kişnişli Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yılbaşı Yemekleri
Levrek Tarifleri
Özel Günler
Balık Yemekleri
Davet Yemekleri
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek fileto
1/2 demet taze kişniş (İri doğranmış)
4 dal taze nane (İri doğranmış)
5 dal maydanoz (İri doğranmış)
1 adet Endivyen marulu (İri doğranmış)
1/2 mor soğan (İnce kıyılmış)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Levrek filetoyu biraz baharat ve zeytinyağı ile tatlandırdıktan sonra ızgara izli döküm tavada, arkalı önlü kızartın.
2. Tam yeşillikleri, balığı servis edeceğiniz tabağa alarak, üzerine mor soğan ile zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
3. Daha sonra balığı da aynı tabağa alın ve servis edin.
4.
Nefis Oldu Akçaabat Köftesi (Tost Makinesinde)
Nefis Oldu Akçaabat Köftesi (Tost Makinesinde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana eti
ekmek
köfte harcı
sarımsak
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo yarım yağlı dana eti
1 adet yumurta isteğe bağlı
2 yemek kaşığı akçaabat köfte harcı
İsteğe bağlı eğer yoksa onun yerine istediğiniz baharati ekleyebilirsiniz
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
6 diş sarımsak
1 su bardağı kadar ekmek içi
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri kıyma olanak dek robottan geçiriyoruz derin bir kaba alıyoruz.
Üzerine robottan veya rendelediğimiz sarımsakları yumurtayı köfte harcını tuzunu ve yine robottan geçirdiğimiz ekmeklerle birlikte iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfte şekli veriyoruz ayriyeten tost makinesine bir parça yağlı kağıt seriyoruz.
Üzerine dört beş adet köfte yerleştiriyoruz tekrar üzerine bir parça daha yağlı kağıtla kapatıyoruz.
Tost makinesinin kapağını kapatıp orta ısıda pişirmeye bırakıyoruz. Yanında közlenmiş acı biber çeri domates eşliğinde servis ediyoruz.
Muzlu Süt
Muzlu Süt? Muzlu Süt Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
muz
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet muz
1500 ml süt
3 kaşık şeker

Hazırlanışı:
Muzları üçe bölüp blendera yerleştirin.
Üstüne 500 ml süt ekleyin ve iyice blenderdan çekin.
Daha sonra kalan 1 litre sütü de üzerine koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra servis edin