mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sağlıklı Kayısı Topları
Sağlıklı kayısı topları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: sağlıklı
kayısı
topları
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20-25 adet günkurusu kayısı
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı yulaf
2 yemek kaşığı fındık
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Gün kurularını bir kaba koyup üzerine sıcak su dökün, 5 dakika bekletin. Suyunu süzüp kurulayın.
Robota önce yulafları ekleyip, biraz çekip inceltin. Ardından gün kurularını, fındığı ve kakaoyu ekleyip homojen hale gelene kadar çekin.
Elinizle küçük toplar yapıp Hindistan cevizine bulayın.

Besin değerleri: calories: 254 kalori
Böğürtlenli Serpme Kek
Böğürtlenli Serpme Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
kabartma tozu
meyve
nişasta
şeker
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süzme yoğurt
2 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 bir avuç kadar böğürtlen (ben donmuş kullandım)
Orman meyvesi veya istediğiniz meyve kullanabilirsiniz
3 dolu yemek kaşığı tereyağ (soğuk dolaptan yeni çıkmış)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dk koyulaşana kadar en yüksek devirde çırpılır.
Ardından sıvı yağ,yoğurt ve vanilin eklenir kısa çırpılır.
Ayrı bir kasede karıştırılmış un, nişasta ve kabartma tozu eklenir ve karışana kadar çırpılır.
Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Kek harcı eşit bir şekilde dökülür.
Üzerine 1 yemek kaşığı unla harmanlanmış böğürtlen serpiştirilir (unu böğürtlenler dibine batmaması için kullanıyoruz)
Üzerinin kırıntısı için soğuk tereyağ, şeker,un ve vanilin rondodan geçirilir. (ben elimle yaptım) (ellinizle tekrar sıkın kırıntılar biraz topak topak olsun )
Kekin üzerine serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 40-45 dk pişirilir.
Çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
Pişen kekin ilk sıcağı çıkana kadar bekletilir.
Tamamen soğudunda servis edilir.
Dilerseniz bu keki başka meyvelerle yapabilirsiniz elma, şeftali,frambuaz, vişne gibi.
Bebekler İçin Meyve Püresi
Bebekler İçin Meyve Püresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
armut
ceviz
elma
irmik
keçiboynuzu
kuru üzüm
üzüm
muz
pekmez
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 avuç içi kuru üzüm
1 tatlı kaşığı ceviz içi
1 adet muz
1 adet şeftali
1 adet armut
1 adet elma
1 çay bardağı koyulaşmasi için irmik
1 yemek kaşığı keçi boynuzu yada uzum pekmezi ( 1 yaşından küçük bebeklerde şeker kullanılması sakıncalı olduğu için şeker yerine pekmez kullanıyoruz)
Yeterli miktar temiz içme suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru üzümleri iyice yıkıyoruz ve bir kaba alıyoruz.
Aynı kabın içine ceviz içini ufak parçalara ayırıp koyuyoruz.
Şeftali, armut ve elmayı küçük küçük doğrayıp aynı kaba ekliyoruz.
Muzu en son ezip koyacağımız için muzu en sona saklıyoruz. Bu malzemeleri hazır edince ufak bir tencereye alıp üzerine çıkacak kadar içme suyu ekliyoruz meyveler kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişmeye bırakılıyor.
Ocaktan almaya 5 dakika kala irmik eklenir ve iyice karıştırılır.
Piştikten sonra sıcak karışıma pekmez ilave edilir muz ezilip ilave edilir ve blenderdan iyice çekilir ve küçük mama kavanozlarına konulup sıcakken kapakları sıkıca kapatılıp ters çevrilir. Tıpkı konserve yapıyormuş gibi soğuması için dışarıda bekletilir.
Soğuduktan sonra buzdolabına konulur ve istenildiği zaman bebeğe yedirilir.
Valide Sultan Çorbası
Valide Sultan Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Valide Sultan Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
bulgur
galeta unu
un
garnitür
karabiber
kıyma
nane
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağı pirinç
2 lt su
1 su bardağı garnitür
150 gr kıyma
1 adet soğan (Rendelenmiş)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı galeta unu
1 fiske tuz
1 fiske karabiber
1. 5 su bardağı yoğurt
1. 5 yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 dolu çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinç ve bulgur yıkanıp, suyu süzülür.
Derin bir tencere içine pirinç ve bulguru konulur.
Üzerine 2 litre su dökülüp, ocakta kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır. Kısık ateş üzerinde pirinç ve bulgurlar şisene kadar pişirilir.
Bu sırada köftesi için; bir kaba kıyma, galeta unu, rendelememiş soğan, sıvı yağ tuz ve karabiber, (isteğe bağlı) konulur. İyice yoğurulur.
Kıymalı harçtan iri nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır.
Hafif unlanmış bir kaba konulup ileri geri yapılır. Ardından hazırladığımız köfteler sıvı yağda biraz kızartılır.
Şişen pirinç ve bulgurların üzerine yıkanıp süzülmüş garnitür konulur bu şekilde az tıkırdatıp kaynatıp kızarttığımız köfteler eklenir.
Karıştırıp, kaynamaya bırakılır. Çok az birlikte bu şekilde pişirilir.
Bu sırada çorbanın terbiyesi için; bir kaba yoğurt ve un konulup, iyice çırpılır.
Kaynayan çorba suyundan terbiyenin içine kepçe ile koyup, terbiye karışımının ılınması sağlanır.
Sonra yoğurtlu terbiye çorbanın içine azar azar dökülüp, karıştırılır. 3-4 dakika koyulaşana kadar kaynamaya bırakılır. Kıvama gelince altı kapatılır.
Tereyağ bir tavada kızdırılır içine nane eklenip kokusu çıkana kadar kızdırıp çorbaya ilave edilir ve karıştırılır.
Son olarak damak tadına göre tuz eklenir ve biraz dinlendirilir
Patlıcanlı Rulo Sarma
Patlıcanlı Rulo Sarma? Patlıcanlı Rulo Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
bayat ekmek
ekmek
domates salçası
salça
kıyma
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3 adet yufka
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
250 gram kıyma
Bayat ekmek içi
İstenilen baharatlar
1 adet soğan
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlar fotoğraftaki gibi doğranır üzerine yağ sürülür tuz serpilir.
200 derece fırında 10 dakika pişirilir.
Köfte için tüm malzemeler yoğurulur 20 dakika dinlendirilir.
Bir adet yufka tezgaha açılır her yerine fırça yardımıyla su yağ karışımımız sürülür.
Kenarlarından görselde ki gibi katlanır.
Patlıcanlar dizilir üzerine köfte harcı konur rulo şeklinde sarılır.
Diğer yufkalara da aynı işlem yapılır.
Fırınlamadan önce kalan yağ su karışımı hepsinin üzerine sürülür.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bir tencerede yağ eritilir salça kızdırılır su ile sos oluşturulur.
Servis esnasında yufkaların üzerine dökebilirsiniz. Deneyeceklere.
Kestanepare Tarifi
1Sa 10Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 10 Dakikada Kestanepare Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 g kestane p&uuml;resi
1 su bardağı galeta unu
1 kahve fincanı pudra şekeri
2&ndash;3 yemek kaşığı krema
10&ndash;12 adet kestane şekeri
100 g damla &ccedil;ikolata
10&ndash;12 adet b&uuml;t&uuml;n kestane
5,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
1. Kestanelerin sert dış kabuklarını temizleyin.
2. &Uuml;&ccedil; bu&ccedil;uk su bardağı suyu bir tencereye koyun ve kestaneleri ekleyin.
3. Kısık ateşte kabuklar yumuşayana kadar pişirin.
4. Pişen kestanelerin suyunu s&uuml;z&uuml;n ve ince kabuklarını &ccedil;ıkarın.
5. Başka bir tencerede toz şekeri ve kalan suyu karıştırarak orta ateşte kaynatın.
6. Isıyı d&uuml;ş&uuml;r&uuml;n ve kestaneleri ekleyip yaklaşık iki saat kısık ateşte pişirin.
7. Tencereyi ocaktan alıp bir g&uuml;n boyunca dinlendirin.
8. Ertesi g&uuml;n şerbeti kısık ateşte 15 dakika kadar ısıtın ve i&ccedil;ine vanilyayı ekleyip hafif&ccedil;e karıştırın.
9. Kestane p&uuml;resi, galeta unu, pudra şekeri, krema ve damla &ccedil;ikolatayı geniş bir kapta ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
10. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayın.
11. Ortalarını baş parmağınızla a&ccedil;ın ve i&ccedil;ine kestane şekerlerini yerleştirin.
12. Kestanepareleri dilerseniz renkli pasta şekerlerine bulayarak s&uuml;sleyin ve servis edin.
13.
Şekersiz Kek
Şekersiz kek tarifi ile gönül rahatlığı içinde tüketebileceğiniz bir kek hazırlayacaksınız. Hem de pratik ve lezzet dolu.
Kategori: Kek
Etiketler: şekersiz
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çimdik tuz
8 yemek kaşığı un
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve pekmezi iyice çırpın.
Üzerine sodayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Eritilmiş Hindistan cevizi yağını ekleyin.
Ardından kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tuzu ve unu ekleyip iyice karıştırın.
Fındıkları kırarak karışıma ekleyin ve kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote? Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar
Yarım tavuk göğsü
1 baş soğan
1 kaşık domates salçası
1 küçük domates
Pul biber
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 bardak su

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı küp küp kesip sıvı yağ da kavuruyoruz salçayı da ekliyoruz.
Salçanın kokusu çıkınca mantarımızı etimizi ve suyumuzu ekliyoruz.
Kaynama olunca domatesimizi ve baharatlarımızı ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Vişneli Browni
Vişneli Browni? Vişneli Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vişne reçeli
reçel
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı vişne reçeli
1 paket kakao
20 tane sütlü ve bitter karışımı ikramlık çikolata
200 ml krema

Hazırlanışı:
Önce kremayı ocağa koyup, çok az ısıtıp, çikolataları içine koyup, eritiyoruz. Dinlenmeye alıyoruz.
Sonra yumurta ve şekeri el çırpıcısıyla çırpıyoruz. Çünkü fazla kabarmasını istemiyorum.
Kakao reçel, süt, sıvı, yağ ve unu ekleyelim. Üzerine kabartma tozu ekliyoruz. Az olacak çünkü kek gibi olmaması için.
Koyu bir kıvam olacak margarinle ve unla kaplanmış borcama döküyoruz. Piştikten sonra kürdanla delikler açıyoruz ve hazırladığımız sosu kek sıcakken döküp kapattığınız ve sıcak fırına geri koyuyoruz.
20 dk sonra çıkartıp, dolaba koyup, 2 saat dinlendirip dondurma veya meyveyle servis yapıyoruz.
Supangle
Supangle? Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buz
hindistan cevizi
kakao
şeker
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket sütlü çikolata
1 tane yumurta sarısı
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 bardak buz gibi soğuk su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tane sütlü çikolata rendesi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, yumurta sarısı,şeker,kakao ve un tencereye alınır orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca 1 paket sütlü çikolata içine atılır ve erimesi için karıştırılır.
Koyulaşınca 2 yemek kaşığı tereyağı koyulup karıştırılır ve muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır.
Soğuduktan sonra 1 su bardağı buz gibi soğuk su içine koyulup blender ile karıştırılır tatlımız hazır cuplara bölüp süsleyebiliriz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
dereotu
havuç
makarna
marul
maydanoz
mayonez
salatalık
taze nane
turşu
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarın paket makarna küçük boylardan
3 adet havuç
Yarım adet atom marul
Yarım demet yeşil soğan
1 tutam taze nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4 adet turşu salatalık
2 küçük boy taze salatalık
Tuz
4 su bardağı yoğurt
3 çay kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır süzülür sıvı yağ gezdirilir karıştırılır.
Taze soğan doğra maydanoz doğra dereotu doğra salatalık turşu salatalık marul doğranır.
Havuç rendelenir ve yoğurt mayonez makarnaya eklenir karıştırılır.
Ardından yeşilliklerde eklenir servise alınır tuz ayarını damak zevkinize göre hazırlayınız.
Köftenin Yanına Vazgeçilmez Lezzet
Köftenin Yanına Vazgeçilmez Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Sos Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet soğan
3 adet domates
Yarım tane kırmızı biber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanları ve domatesleri soyup doğrayalım.
Zeytinyağımızı tavamıza alalım.
İçine soğanlarımızı boşaltalım.
Soğanlar solduktan sonra domatesi üzerine boşaltalım baharatları da atıp karıştıralım.
Domateslerde 10 dk piştikten sonra servise hazır.
Arpalı, Tavuk Etli Ve Mantarlı Risotto
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Arpalı, Tavuk Etli Ve Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pilav ve Makarna Tarifleri
Tavuk Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
20 gr tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 diş sarımsak
300 gr arpa
3 parça tavuk göğüs eti
250 ml su
400 gr mantar
1 litre sıcak tavuk suyu
2 yemek kaşığı kekik yaprağı
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
Karabiber
Frenk soğanı

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıp ısıtın.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp sarımsağı rendeleyin ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp ekleyin ve 2 dakika yüksek ateşte soteleyin.
4. Arpaları ekleyip yüksek ateşte 1-2 dakika kavurun.
5. Suyu ekleyip çekinceye kadar karıştın.
6. Mantar, kekik yaprakları ve tavuk suyunun ¾’ünü arpaya ekleyin ve sık sık karıştırarak 40 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Suyunu çektikçe gerektiği kadar tavuk suyu eklemeye devam edin.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9. Ocaktan alıp rendelenmiş peyniri ekleyerek karıştırın.
10. Risottoyu servis tabağına alıp üzerine parmesan dilimleri ve Frenk soğanlarını serpiştirin.
11. Bekletmeden servis yapın.
12. Göğüs eti yerine tavuk budu ile hazırlanan pratik mantarlı risotto tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hanişe’nin Nefis Yulaflı Tavuk Kalamar Kızartması
Hanişe’nin Nefis Yulaflı Tavuk Kalamar Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
karabiber
kekik
kimyon
kişniş
köri
maden suyu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 şişe maden suyu
5 kaşık un
1 yumurta
Dilediğiniz kadar tuz, kimyon, köri, karabiber, kişniş, kekik, ( baharat seçimi kendi damak tadını a uygun ayarlayın).
Tavuk göğsü 2 ya da 3 adet
Yulaf

Hazırlanışı:
Sos karışımını bir kapta hepsini döküp çırpalım.
O sırada tavuk göğsünü jülyen şeklinde uzun uzun keselim.
Daha sonra hazırladığımız karışımın içine atalım en az 10 -15 dk bekletelim ve sonra dilerseniz yulafa bulayın. Dilerseniz yulafsız da kızarmış yağa atabilirsiniz.
Yağa attıktan sonra tek tek çevirelim.
Piştikten sonra yanında patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
Ketçap ve mayonez ile de yiyebilirsiniz tadı çıtır çıtır bildiğiniz kalamar gibi oluyor.
Fırında Güveç Kaşarlı Mantar
Fırında Güveç Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
Arzuya göre kırmızı biber de olabilir
2 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar peyniri
Sıvıyağ
Tuz
Kekik
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamızı çok az yağlıyoruz.
Ben soğanı mantar ön planda olsun diye diri sevmediğim için rendeledim.
İsterseniz doğrayabilirsiniz.
Daha sonra biber ile beraber iyice kavuralım.
Ardından domates ve sarımsağı ekleyerek karıştıralım.
Ölen soğanların içine mantarımızı ilave ederek mantarla beraber 2 yemek kaşığı tereyağı karıştıralım.
Suyunu çekmesi için kapağını kapatalım.
Çok az suyu kalabilir çünkü fırında da biraz su çekecek.
Daha sonra güveçlerimizi hazırlayalım.
Tepsiye bir bardak su dökmeyi unutmayalım:)
Mantarlarımızı güveçlere yerleştirelim.
Üzerine kaşar peyniri serpelim.
Yüksek derece fırında üzeri kızarana dek bekletelim.:).
Damla Çikolatalı Pofuduk Poğaça
Çikolata parçalarıyla bezenmiş, yumuşacık hamuruyla çay saatlerini ve kahvaltıları şenlendirecek damla çikolatalı poğaça tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Poğaça
Etiketler: damla
çikolatalı
pofuduk
poğaça
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1/2 su bardağı ılık süt
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
100 gram damla çikolata
3-4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyup yoğurun. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
Damla çikolatayı ekleyip kısa bir süre daha yoğurun (çikolataların erimemesi için) ve 1 saat mayalandırın.
Hamuru ikiye bölüp, rulo yapıp 7 parça kesin ve yuvarlayın.
10 dakika yağlı kağıt serili tepside bekletip üzerine yumurta ve sütü sürün.
200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Teremyağlı Islak Browni Kurabiye
Teremyağlı Islak Browni Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket teremyağ oda sıcaklığında
4 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yaklaşık 10 dakika kadar kaynatalım şerbetin ılık olması gerekiyor yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Diğer malzemeleri sırayla ekleyip yoğurun yumuşak bir hamur elde edince kurabiye şeklini verelim.
Yağlanmış tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin.
Fırından çıktıktan 5 dakika sonra ılık şerbetimize batırıp çıkaralım.
Yarım saat dinlendirdikten sonra ıslak kurabiyelerimiz hazır.:)
İçi Patates Püreli Köfte
Patatesin köfte içerisindeki sürpriz lezzetine bayılacaksınız. İçi patates püreli köfte "Bu akşam ne pişirsem?" diyenlerin imdadına koşacak.
Kategori: Köfte
Etiketler: i̇çi
patates
püreli
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 bardak ekmek içi
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 adet orta boy patates
1 çay kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız

Hazırlanışı:
Kıyma, ekmek içi, soğan rendesi, tuz ve baharat karışımı iyice yoğrulur.
Patatesler haşlanıp ezilerek içerisine tuz, baharat karışımı eklenerek iyice bütünleştirilir.
Kıymadan istediğiniz büyüklükte parçalar alınıp içi oyularak patates karışımı konularak kapatılır ve fırın tepsisine dizilir.
Salça, yarım çay bardağı su ve iki yemek kaşığı sıvı yağ, baharatlar ve tuz konarak karıştırılıp tepsideki köftelerin üzerine dökülür.
Düdüklüde Et Kavurma
Düdüklüde Et Kavurma? Düdüklüde Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
kekik
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana eti
Sıvı yağ
İsteğe göre tuz, kekik

Hazırlanışı:
Dana etini yıkayıp süzülmesi için süzgece alıyoruz.
Daha sonra ısınmış düdüklünün içine etleri koyuyoruz.
Çok az sıvı yağ ile etleri suyu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyu çekince üzerine etleri geçecek kadar sıcak su koyup düdüklünün kapağını kapatıp buharı çıkınca 35 dakika tutuyoruz. Benim düdüklüm yeni olanlardan. 2 kademeli. Ben 1. kademesinde 35 dakika tuttum. Yumuşacık oldu. Herkesin düdüklüsü farklı.
Daha sonra pişen etlerin suyunu süzelim.
Ayrı bir tavada sıvı yağ ile etleri kavuralım. İsteğe göre tuz, kekik ekleyelim.
Kuru Domates Salatası Enfes Gün Menülerinin Vazgeçilmezi Olacak
Kuru Domates Salatası Enfes Gün Menülerinin Vazgeçilmezi Olacak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kuru domates
domates
maydanoz
nar
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kuru domates
Yarım demet maydanoz
4*5 dal yeşil soğan
1 bardak ceviz
Zeytin yağ, tuz, nar eşkisi

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığınız domateslerimizi doğruyalım.
Yeşil soğanlarımızı maydanozu ince ince kıyalım.
Diğer malzemeleri e koyup karıştıralım afiyetler olsun
Demleme Kıymalı Makarna
Makarnanın suyunu süzmeden, tek tencerede kolayca yapacağınız, nefis bir tarif.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Kıymalı Makarna Tarifleri
Tek Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Hızlı Akşam Yemekleri
Pratik Makarna Tarifleri
Doyurucu Ana Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
300 gr makarna
250 gr kıyma
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon

Hazırlanışı:
Kavrulmuş kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Salçayı kıyma ile birlikte 1 dakika kavurun.
Daha sonra tencereye 2 adet orta boy küpler halinde doğranmış domates ve 2 küçük diş ince ince doğranmış sarımsak koyun.
Domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Ardından tencereye 300 gr makarna, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik ve kimyon koyun.
Makarnayı sosu ile beraber 1 dakika kavurun.
Kavurma işlemi bittikten sonra makarnanın üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su döküp, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatmadan kısık ateş üzerinde ara sıra karıştırarak, makarna suyunu çekene kadar pişirin.
Hazırladığınız demleme kıymalı makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Muzlu Boton Pasta (Videolu)
Muzlu Boton Pasta (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
muz
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı un
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket krem şanti
Arasına 2 adet muz ve damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri mikserde iyice çırpalım ardından sıcak suyunu kenarından yavaş yavaş ekleyelim.
Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip biraz karıştırdıktan sonra kakaoyu da ekleyip iyice karıştıralım.
İçine yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayalım önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında 10 dakika kadar pişirelim.
Bir yandan da kreması için sütü şekeri ve unu tencereye koyup karıştırdıktan sonra ocağa alıp pişirelim.
Ardından ocağı kapatıp vanilya ve krem şanti ekledikten sonra mikserle hızlı bir şekilde karıştıralım.
Son olarak hindistan cevizini de ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
Pişen kekimizin kenarlarını kesip 3 eşit parçaya ayırıyoruz.
Bir taraftan da 1 paket krem şantiyi yarım su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldıralım.
Kestiğimiz kekin birinci parçasını tabağa koyup sütle ıslatıyoruz.
Üzerine kremayı yayıp muz ve damla çikolata yerleştirdikten sonra ikinci parçayı da koyup aynı işlemi tekrarlıyoruz. (En üst parçayı sütle ıslatmayın krema sürülürken zor olacaktır)
Dolaba kaldırdığımız kremayı pastanın her tarafına sürüp istediğiniz şekilde süsleyebilirsin. Ben 40 gram bitter çikolata erittim yeterli geldi Şimdiden yapanlara ve yiyenlere afiyet