mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mercimek Krebi
Beyaz un tüketmeyenler, glutensiz beslenenler ve diyet yapanlar için kolayca hazırlayacağınız, hem tok tutan hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir krep tarifi.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Mercimekli Kahvaltılıklar
Unsuz Krep Çeşitleri
Diyet Krepleri
Pratik Öğün Alternatifleri
Glutensiz Kahvaltı Seçenekleri
Porsiyon: 4 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
2 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mercimek krebi yapımı için; öncelikle 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği derin bir kap içine koyun.
Mercimeğin üzerini geçecek kadar kaynar su döküp, karıştırın. Üzerini kapatıp, mercimeği bu şekilde 3 saat kadar bekletin. Mercimekler bu süreçte yumuşayacaklardır. İsteğe göre mercimeği akşamdan da ıslatıp, 12 saat kadar bekletebilirsiniz. Bunun için kaynar su yerine normal oda ısısında olan su dökün. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra mercimeğin suyunu süzüp, tekrar kap içine alın. Üzerine 1 su bardağı süt dökün.
Mercimeği süt ile birlikte pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Ardından kaba 2 adet yumurta kırın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Son olarak malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, damak tadınıza göre karabiber ve kırmızı toz biber koyun. İsteğe göre bolca kekik ya da nane de ekleyebilirsiniz.
Ardından tüm malzemeleri tekrardan blenderdan iyice geçirin. Mercimekli harcın kıvamı çok koyu olmayacaktır. Hafif akışkan bir kıvamda olacaktır. Eğer koyu ise çok az süt ya da su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Diğer tarafta krep tavasının tabanını sıvı yağ ile yağlayıp, tavayı hafifçe ısıtın. Hamurdan 1 kepçe kadar alıp, tavaya dökün. Tavayı sağa sola hareket ettirip, harcı güzelce yayın.
Mercimekli krebi kısığa yakın ateş üzerinde arkalı önlü güzelce pişirin. Krep hamurumuz ne çok ince ne de çok kalın olacaktır. Her pişirme esnasında tavanızı hafifçe yağlayın. Mercimek krebi diğer krep hamurları gibi kolay ve çabuk pişen bir hamur değildir. Bu yüzden kısık ateş üzerinde uzunca bir süre pişirmeniz gerekiyor. Krepler pişti diye hemen ters çevirmeyin. Aksi taktirde tavaya yapışır ve ters çevirirken zorlanırsınız.
Unsuz mercimekten krepler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Soka (Boşnak Biber Turşusu)
Soka (Boşnak Biber Turşusu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Turşu Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Diğer Tarifler
biber
kapya biber
kaymak
lor peyniri
peynir
süs biberi
süt
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo eti dolgun biber
200 gram kaymak
200 gram süzme yoğurt
150 gram lor peyniri
Tuz
1,5 su bardağı ılık süt

Hazırlanışı:
Biberlerimizi ayıklayıp temizliyoruz ve hafifçe tuzluyoruz.
2 saat kadar süzgeçte suyunu salmasını bekliyoruz (geceden sabaha kadar da bekletebilirsiniz).
Geniş bir kaba sırasıyla süzme yoğurdu, kaymağı ve lor peynirini birbirleriyle güzelce karıştırıyoruz.
500 ml kavanoza bir avuç biberi koyup ardından üstünü kapatacak çekilde karışımı ekleyip, kavanoz dolana kadar bu işlemi yapıyoruz.
En son çok yavaş şekilde sütü ekliyoruz.
Sütün kavanozun aşağısına kadar dolmasını sağlıyoruz.
Ağzını sıkıca kapatıp, buzdolabında 10 gün beklettikten sonra sokamız hazır. Bu tarifle 2 adet 500 ml kavanoz çıktı.
Mantı Tarifi
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kıyma
maydanoz
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su
4 adet orta boy soğan
Yarım kilo kıyma
1 tutam ince doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Önce unumuzu derin bir kaba koyarak içine tuzu ekleyerek aldığı kadar su ile sert bir hamur elde edelim.
Elde ettiğimiz hamuru bir saat dinlendirdikten sonra portakal büyüklüğünde bezeler haline getirelim bezeleri bol un ekleyerek açılım.
Açtığımız hamurun üzerin e un atarak hamuru ikiye kapatalım.
Daha sonra bir bıçak yardımı ile önce dik şekilde kesip daha sonra kare halinde keselim kestiğimiz hamurları hazırlamış olduğumuz iç malzeme ile birleştirip hamurun içine iç malzeme ekleyerek iki tarafından tutularak birleştirelim.
Kapattığımız mantıları büyük bir tepside açık bir ortamda bolkon gibi bir yerde kurutalım kuruttuğumuz mantıları yüzük çorbası yada mantı olarak servise sunalım.
Portakallı Trüf Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Portakallı Trüf Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı hazır kek (veya ev yapımı bayat kek &ndash; ufalanmış)
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı portakal suyu
3 yemek kaşığı krema
100 gr karışık &ccedil;ikolata (bitter ve s&uuml;tl&uuml; karışık)
Yarım &ccedil;ay bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz i&ccedil;i (veya fındık)
2 yemek kaşığı kakao (dış kaplama i&ccedil;in)
Bayat sade kek yerine kakaolu kek kullanarak &ccedil;ikolata aromasını artırabilirsiniz.
Glutensiz kek tercih edenler i&ccedil;in glutensiz kek veya glutensiz bisk&uuml;vi ufalayabilirsiniz.
Daha hafif bir doku i&ccedil;in yulaf ezmesi veya badem unu ile karışım yapabilirsiniz.
Portakal kabuğu ve suyu yerine mandalina veya limon kabuğu ve suyu kullanarak farklı narenciye aromaları deneyebilirsiniz.
Taze meyve yerine kuru meyve rendesi (&ouml;rneğin kuru portakal kabuğu) de tercih edilebilir.
S&uuml;t kreması yerine hindistancevizi kreması kullanarak vegan bir se&ccedil;enek yaratabilirsiniz.
Daha hafif olsun isterseniz, az yağlı yoğurt ya da labne peyniri ile karıştırabilirsiniz.
Bitter ve s&uuml;tl&uuml; karışık yerine sadece bitter &ccedil;ikolata kullanarak daha yoğun tat alabilirsiniz.
Vegan &ccedil;ikolata veya şekersiz &ccedil;ikolata alternatifleri tercih edilebilir.
D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş badem, fındık, kaju ya da Antep fıstığı ile farklı tat ve dokular oluşturabilirsiniz.
Fıstık yerine hindistancevizi rendesi de dış kaplama i&ccedil;in hoş bir alternatif olur.
Kakao tozu yerine pudra şekeri, tar&ccedil;ınlı şeker karışımı veya &ccedil;ikolata par&ccedil;acıkları ile kaplayabilirsiniz.
Toz fıstık yerine renkli şekerlemeler veya kıyılmış kuru meyve kullanmak da m&uuml;mk&uuml;nd&uuml;r.

Hazırlanışı:
1. Ufalanmış kekleri geniş bir karıştırma kabına alın.
2. &Uuml;zerine portakal kabuğu rendesi ve taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin.
3. Kremayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde ısıtın.
4. Kaynamadan altını kapatın ve i&ccedil;ine doğranmış &ccedil;ikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
5. Elde ettiğiniz &ccedil;ikolatalı kremayı kek karışımına d&ouml;k&uuml;n.
6. Cevizi de ekleyip iyice yoğurun.
7. Karışımdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp elinizle yuvarlayın.
8. Tr&uuml;fleri kakaoya bulayın.
9. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ve servis edin.
10.
Yumuşacık Sütlü Pişi
Yumuşacık Sütlü Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık sütü, toz şekeri, zeytinyağını, tuz ve mayayı beraberce alarak kaşıkla karıştırarak on dakika kadar aktifleşmesi için bekletin.
Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun, ele çok hafif yapışabilir, bunun için spatulayla elinizin hamurunu temizleyin.
Hamuru tezgâh üzerine alıp, biraz daha yoğurun, hamurdan büyükçe parça kopararak yuvarlayın elinizle açarak şekil verin ve hafifçe yağlanmış tepsiye dizin.
Bu şekilde, tepside 10 dakika kadar kendi halinde kabarmaya bırakın.
Sıvı yağı ısıtın, ilk yaptığınız pişi hamurundan başlayarak yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarın. Hafta sonu kahvaltıya çayınızın yanında peynir zeytin ve domates salatalıkla beraber yiyebilir, reçel ve balla. tatlandırabilirsiniz.
Tepsi Kebabı (Nefis)
Tepsi Kebabı (Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki Tepsi Kebabı (Nefis) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gram kıyma
1 adet soğan
2-3 adet biber
1 adet kopya biber
1,5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1,5 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
karabiber
1 adet domates
1 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Öncelikle kebabımızı yapacağımız tepsimizin içine kıymayı koyuyoruz.
Üzerine minik doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış biberler maydanozlar ve diğer büyün malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Daha sonra elimizle hafif bastırarak tepsinin her yerine yayıyoruz.
Sosu için ılık suyun içine domates ve biber salçalarını koyup karıştırıyoruz.
Kebabın üstüne döküyoruz üzerini biber ve domatesle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Tepsi kebabımız hazır.
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kg taze barbunya
1 soğan
1 havu&ccedil
1 patates
1 domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
2~3 dal maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
1. Barbunyaları bir akşam &ouml;nceden tuzlu suya koyun ve ağzına kapatın.
2. B&ouml;ylece barbunyalar şişmiş olacak.
3. Barbunyaları sudan ge&ccedil;irdikten sonra bir tencereye alın ve kaynatın.
4. Barbunyalar yumuşamaya başladığında suyunu s&uuml;zerek kenara alabilirsiniz.
5. Bir tencereye zeytinyağı, doğranmış havu&ccedil; ve soğanları ekleyerek kavurun.
6. &Uuml;zerine ezilmiş sarımsak, patates ve sal&ccedil;ayı ilave edin.
7. S&uuml;z&uuml;len barbunyaları da tencereye ekleyin ve 1 tatlı kaşığı şekeri &uuml;zerine serpiştirin.
8. Son olarak tekrardan suyunu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın.
9. Barbunyalar yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
10. İ&ccedil;erisinde bulunan su biterse, az miktarda ilave edebilirsiniz.
11. Şimdiden.
Az Yağlı Kızartmadan Fırında Karnıyarık
Az Yağlı Kızartmadan Fırında Karnıyarık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet patlıcan
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak ezilmiş
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
1 kase sıcak su

Hazırlanışı:
Yıkayıp alacalı bir şekilde soyduğumuz patlıcanları tuzlu suda bir süre beklettikten sonra, ortadan bölüp sıvı yağ sürüp fırına verip yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
O sırada iç harcı için tavaya sıvı yağ alıyoruz küçük küçük doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip soteliyoruz.
Ardından kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
Kıyma kavruldukdan sonra sarımsağı salçayı ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuyan patlıcanların ortaklarını bıçak yardımıyla iyice açıyoruz ve iç harcımızdan bolca dolduruyoruz.
Dilerseniz üzerlerine biber ve domates ile süsleyebilirsiniz.
1 kase sıcak suda çözdürdüğümüz salçayı tepsinin kenarından döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 pişiriyoruz.
Linzer Kurabiye
Avusturya'dan mutfağımıza mis kokulu,çok lezzetli bir kurabiye konuk oluyor. Bu nefis linzer kurabiye tarifini çok seveceksiniz!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: linzer
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
150 gram ahududu veya vişne reçeli
100 gram badem
100 gram şeker
320 gram un
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
0.5 çay kaşığı (silme) deniz tuzu
1 çay kaşığı (silme) tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 adet büyük boy yumurta
70 gram pudra şekeri
220 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)

Hazırlanışı:
Fırını 180 C'te getirin. Bademleri bir fırın tepsisine dizip fırına yerleştirin. 6 ile 10 dakika pişirin.
Kokusu mutfağa yayıldığında fırından hemen çıkarın. Soğumaları için kenara alın.
Kuru malzemeleri elediğiniz unla birlikte karıştırın.
Soğuyan bademleri şekerin yarısı ile robotta un halini alıncaya kadar çevirin ama püre haline gelmemesine de dikkat edin.
Derin bir kabın içinde oda sıcaklığındaki tereyağını kalan şekerle birlikte mikser yardımıyla 2-3 dakika karışım beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Mikserin hızını azaltarak unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. En son badem ununu ekleyin. Fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Karışımı tezgahınıza alın ve ikiye bölün. Hamura disk şeklini verip streç filme sarın. En az iki saat veya akşamdan buzdolabına kaldırıp dinlendirin.
Fırınınızı 180 C de ısıtın. İki tepsiye yağlı kağıt serin. Hamuru 3-4 mm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbı yardımıyla kurabiyeleri kesin. Yarısının ortasına birer delik açın. Taban ve ortası delik kurabiyeleri ayrı ayrı tepsilere yerleştirin. Tepsileri 10 dakika buzdolabında bekletin.
Ortası delik kurabiyeler daha çabuk pişeceğinden tepsileri ayrı ayrı pişirmenizi öneririm. Yaklaşık 6-8 dakika yeterlidir. Yarı zamanda tepsileri çevirmeyi unutmayın.
Pişen kurabiyeleri telin üzerine alıp soğumalarını bekleyin. Ortası delik kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
Tabanı oluşturacak kurabiyelere 1 -1.5 çay kaşığı reçel sürüp yayın. Üzerine pudra şekeri serptiğiniz kurabiyeyi yerleştirerek dikkatlice yapışmalarını sağlayın. Kapalı kavanoz veya kaplarda yaklaşık 7 gün taze kalacaklardır.
Hurmalı Fındıklı Bisküvili Toplar (Şekersiz Ve Nefis)
Hurmalı Fındıklı Bisküvili Toplar (Şekersiz Ve Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
burçak bisküvi
fındık
fındık ezmesi
hindistan cevizi
hurma
kakao
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
15 adet yumuşak hurma
3 yemek kaşığı kakao
2 avuç fındık
1 paket burçak bisküvi
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı (Biraz ocakta eritelim)
1 tatlı kaşığı fındık ezmesi (İsteğe bağlı)
Hindistancevizi tozu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri rondodan 1- 2 dk geçiriyoruz ve toz haline getiriyoruz.
Birazda elimizle yoğurduğumuz hurmalı toplara yuvarlak şekiller verip hindistancevizine batırıyoruz.
Yorgan Kek
Yorgan Kek? Onlarca kişinin defterindeki Yorgan Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
toz puding
puding
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket hindistan cevizi
1 paket toz puding
Arkasındaki tarif kadar süt

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi pişirip soğumaya bırakalım. Kabuk bağlamaması için üzerini kapatıp tencereyi soğuk suya oturtup bekletelim.
Gelelim kekimize yumurta ve şekeri köpük olana kadar mikserle çırpalım. Ilık suyu azar azar ilave edip sıvı yağı da ekleyelim. Çırpıcıyla işimiz bitti artık spatulayla devam ediyoruz.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip spatulayla karıştırıyoruz. Son olarak hindistan cevizini de ekleyip yaklaşık 1 su bardağı kadar olacak yağlanmış kare borcama döküyoruz.
Soğuyan pudingi sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine alıp kekimizin üzerinde desenler yapalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Kürdan testi ile kontrol edip çıkaralım. Ilımaya bırakalım. Şimdiden deneyeceklere
Pratik Baklava Hazır Yufkayla
Pratik Baklava Hazır Yufkayla? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon
margarin
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
500 gram tereyağı veya margarin
2 su bardağı ceviz
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapmakla başlıyoruz. Şeker ve suyu kaynatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra içine çeyrek limon suyu sıkıp 15-20 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tereyağı veya margarini kaynatmadan eritiyoruz üstünde biriken köpükleri de alıp attıktan sonra tepsimizi yağlıyoruz
Tek tek yufkalarımızı serip herbirinin üstünü fırçayla yağladıktan sonra bir diğer yufkayı da üstüne serip aynı işleme devam ediyoruz.
Yufkaların tam ortasına gelince her tarafına ceviz serip kalan yufkları da aynı şekilde yağlayıp üstüne diziyoruz.
Baklavamızı istediğimiz şekilde kesip kalan tereyağını da üstüne döküyoruz.
180 derece fırında üzeri ve altı kızarana dek pişiriyoruz. Çok hızlı pişirmiyoruz ki içi çiğ kalmasın.
Baklavamız çıktıktan 1-2 dk sonra soğuk şerbetini döküp en az 1-2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Ben bir gece önceden yapıyorum. Deneyeceklere şimdiden.
Pazı Soslu Levrek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Pazı Soslu Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Levrek Tarifleri
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 levrek
40 gr tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr brokoli
2 havuç
1 sarı biber
1 kırmızı biber
300 gr pazı
1 çay bardağı su
1 çay bardağı krema
1 arpacık soğan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.
2. Levrekleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Suyunu süzün.
4. Tereyağını eritin ve levrekleri önlü arkalı kızartın.
5. Sebzeleri buharda haşladıktan sonra zeytinyağında soteleyin.
6. Tereyağını eritip, ince doğradığınız soğanı yağda kavurun.
7. Pazı, su, tuz ve karabiberi ekleyerek kaynatın.
8. Kaynadıktan sonra kremayı ekleyip mutfak robotundan geçirin.
9. Servis tabağına önce sebzeleri üzerine balığı yerleştirin.
10. Pazı sosunu üzerine gezdirip servis yapın.
Çilek Ve Elma Sulu Jöle
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çilek Ve Elma Sulu Jöle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr kırmızı üzüm
100 gr çilek
300 ml elma suyu
50 gr toz şeker
2 yemek kaşığı toz jelatin
250 ml soğuk su

Hazırlanışı:
1. Kırmızı &uuml;z&uuml;mleri ve &ccedil;ilekleri bol suyla yıkayın.
2. Ezerek p&uuml;re haline getirin ve suyunu s&uuml;z&uuml;n.
3. Elma suyuna ekleyip bir tencereye alın.
4. Kısık ateşte ısıtın.
5. Toz jelatin ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Tencereyi ateş &uuml;zerinden alıp soğuk suyu ekleyip tekrar karıştırın.
7. Meyve sulu j&ouml;leyi kalıplara doldurup oda ısısına geldikten sonra buzdolabından 3 saat bekletin.
8. Dilerseniz taze meyvelerle s&uuml;sleyip servis yapın.
Şerbetli Tel Kadayıf Tatlısı (Küçük Borcam İçin)
Şerbetli Tel Kadayıf Tatlısı (Küçük Borcam İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
nişasta
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Tel kadayıf tatlısı
2,5 çay bardağı süt (250 ml)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket vanilya
Yarım paket toz krem şanti
Yarım çay bardağı ceviz
Yeşil Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısı tencereye konarak, karıştırılır ve katılaşınca ocaktan alınır.
Hala sıcakken, içine tereyağı ve vanilya eklenir.
Muhallebi ılıyınca, toz krem şanti ilave edilir ve karıştırılır.
Şerbetli tel kadayıf tatlısının yarısı, küçük bir borcamın alt kısmına döşenir ve üzerine muhallebi sürülür.
Muhallebinin üzerine iri çekilmiş ceviz atılır ve kalan şerbetli tel kadayıf üzerine döşenir.
Şerbetli kadayıfın üzerine yeşil Antep fıstığı atılarak, buzdolabında 1-2 saat bekletilir ve servise sunulur.
Çilekli Kabak Carpaccio
İncecik dilimlenmiş kabakların taze çileklerle buluştuğu bu hafif carpaccio, yaz sofralarına ferah ve şık bir dokunuş katıyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
5-6 adet çilek
1 adet sarı kabak
1 adet Girit kabağı
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
İki tutam tuz
Üzeri için
2 dal dereotu
1 yemek kaşığı küp doğranmış Ezine peyniri

Hazırlanışı:
Kabakları ister şerit, ister halka şeklinde ve incecik kesin.
Bir yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu ve bir tuzu çırpıp kabak dilimlerini bu sosta 10 dakika marine edin.
Çilekleri dilimleyin. Kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzla 10 dakika marine edin.
Çilek ve kabakları servis tabağına dizin. Üzerine dereotu ve peynir serpiştirip servis yapın.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 çay bardağı süt
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı şeker
6 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları karışım köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpın.
Diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru hazırlayın.
Yağlamış olduğunuz kek kalıbına hamuru dökerek 160 derecede ısıttığınız fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin.
Kekin içinin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol ederek fırından alabilirsiniz.
Kibrit Patates Kızartması
Çocukların çok seveceği kibrit patates kızartması tarifini mutlaka deneyin. Çıtır çıtır atıştırmalıklar sofranızda yer alsın.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kibrit
patates
kızartması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kibrit patates kızartması için patatesleri bıçak yardımıyla kibrit çöpü büyüklüğünde dilimleyip bir kaba alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip tuz ve sirkeyi ilave edin. 15 dakika bekletin.
Daha sonra suyunu süzüp 1-2 kez sudan geçirin. Ardından patatesleri kağıt havlu ile güzelce kurulayın.
Patatesleri iyice kuruttuktan sonra kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Kibrit patates kızartması hazır.

Besin değerleri: calories: 298 kalori
Vişne Dolgulu Brownie Kurabiye
Vişne Dolgulu Brownie Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vişne
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
120 gram tereyağı (Oda ısısında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-3,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
1 tatlı kalığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı su
1 + 1 /4 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Gerekli bütün malzemeleri tencereye alıp 5 dk. Kaynatalım.
Vişne sosu için bütün malzemeleri tencereye alalım ve kıvam alana kadar karıştırıp kaynama noktasında geldiğinde ocağın altını kapatalım.
Kurabiye için tüm malzemeyi geniş bir kap içerisinde güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda hafif açıp arasına bir adet vişne koyup kapatalım. Fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyeleri sıcağıyla tek tek soğuk şerbete batırıp çıkaralım. Vişne sosuyla servis yapalım. Deneyecek olanlara.