mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çiğ Kırmızı Pancar Salatası
Çiğ Kırmızı Pancar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dereotu
elma
mısır
nar ekşisi
pancar
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy pancar
1 adet grany smith elma ( yeşil sert elma )
1 kase mısır
Yarım demet dereotu
1 kase ceviz
Nar ekşisi ve zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pancarın ve elmanın kabuğunu soyup rendeliyoruz.
Dereotunu kıyıp diğer malzemeler ile karıştırıyoruz.
Damak tadınıza göre ki 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı saf nar ekşisi ve 1 çay kaşığı tuz tam kıvamında oluyor.
Sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerine gezdiriyoruz.
Ev Yapımı Yulaflı Bar
Ev Yapımı Yulaflı Bar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
chia tohumu
fındık
fıstık ezmesi
hindistan cevizi yağı
hurma
kaju
kuru meyve
su
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 su bardağı rondodan geçirilmiş çiğ fındık
Badem veya kaju karışımı
10 adet hurma
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı doğranmış kuru meyve

Hazırlanışı:
Çekirdekleri çıkarılan hurmalar sıcak suda bekletilir.
Yumuşadıktan sonra 1 çay bardağı suyla rondodan geçirilir ve geniş bir kaseye alınır.
Üzerine rondodan geçirdiğimiz çiğ badem, fındık karışımı, doğranmış kuru meyve, hindistan cevizi yağı, chia tohumu, fıstık ezmesi, yulaf eklenir ve karıştırılır.
Karışım fırın kağıdına yayılır, üzerine düz bir tabakla ya da merdaneyle bastırarak karışımın birbirine yapışması sağlanır.
Daha sonra katılaşması için buzdolabına kaldırılır.
Sonrasında istenilen büyüklükte kesilir ve saklanır. İstenilen farklı malzemelerin de eklenebileceği tarif, markette satılanları aratmayacak türde, hem de daha sağlıklı.
Tahinli Un Kurabiyesi
Tahinli Un Kurabiyesi? Tahinli Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri (1 parmak eksik)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri karıştıralım, yavaş yavaş kontrollü unu ekleyelim.
İstediğimiz şekli verip ( ben çatalla hafif üstlerine bastırdım )
170 derecede hafif kızarana kadar pişirelim. Şimdiden:))
Teremyağlı Fellah Köftesi
Teremyağlı Fellah Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
irmik
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
reyhan
sarımsak
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
50 gr teremyağ
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
2 domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber
Pulbiber, reyhan
2 diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
2 su bardağı bulgur ve irmiği bir kaba alıp kaynar suyla kısır ıslatır gibi ıslatıp üzerini kapayıp bekletelim.
Sonrasında un ve tuzu ekleyip hafif hafif ıslayıp yoğuralım. Bi 10 dk. yoğuralım, köfteleri küçük küçük yuvarlayıp tepsiye koyalım.
Tencereye su koyup köfteleri suya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk. daha bekleyip sudan kevgirle bir tepsiye çıkaralım. Sosu İçin domates ve sarımsağı rendeleyip yağı ekleyelim. 5 dk. kavuralım.
Üzerine salça ve baharatları ekleyip 5 dk. daha kavuralım.
1 çay bardağı su ekleyip köfteleri sosun içine atalım.
İyice karıştırıp sosu iyice yemesini sağlayalım. Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpelim.
Soka (Kaymaklı Biber)
Soka (Kaymaklı Biber)? Onlarca kişinin defterindeki Soka (Kaymaklı Biber) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
dolmalık sarı biber
biber
kaymak
süt
tuz
yağlı peynir
peynir
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo sarı dolmalık biber
1 kilo kaymak
2 su bardağı süt
1 kalıp yumuşak yağlı peynir
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak geceden biberlerimizi içini boşaltıp, hafifçe tuzluyoruz ve bekletiyoruz.
Ertesi gün sulanan biberlerin suyunu süzüyoruz.
Bir tencerede 2 bardak sütümüzü ılıyana kadar ısıtıyoruz ve kapatıyoruz.
Derin bir kapta kaymak, süt ve tuzu karıştırıyoruz.
Biberlerin içini peynirle doldurup, kavanoza atıyoruz. Bu işlem biber bitene kadar devam ediyor.
Biberler kavanoza doldurduktan sonra, diğer kaptaki kaymaklı karışımı döküyoruz.
Kavanozları kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz. 15 gün sonra açıp yiyebilirsiniz.
Kiremitte Kaşarlı Mantar
Kiremitte Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları temizleyelim.
Sonra mantarları ince ince dilimleyelim.
Orta boy güveçlerden iki servis çıkıyor.
Güveçleri tereyağından az miktar alıp, yağlayın.
Mantarları güvece koyalım.
Üzerine tuz serpelim ve tereyağından ufak ufak koyalım.
200 derece fırında mantarlar suyunu salana kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp, suyunu süzelim.
Üzerine kaşar peynirini ekleyelim.
Tekrar fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kızardıktan sonra servise hazırdır.
Limonlu Cheesecake
Limonlu Cheesecake? Limonlu Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
limon kabuğu
limon suyu
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
50 gr margarin ya da tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
Limon kabuğu rendesi
2 bardak su veya süt
2 vanilya
Yarım su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı (Dolu dolu değil)nişasta
3 kaşık şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri rondodan çekip eritilmiş margarinle karıştırıyoruz kelepceli kalıbınız varsa yoksa borcam veya herhangi bisey olabilir yayıyoruz taban yapıyoruz.
Bildiğimiz sütlü, irmik tatlısı yapıyoruz bu asamada; 1 litre süt 1 bardak irmik 1 bardak şeker limon kabuğu rendesi vanilya ocakta kaynayıp kıvam alacak ve bisküvi tabanının üzerine yayılacak.
En üstteki limon sosunu yapana kadar dolapta soğutun katılasmamışsa daha fazla dolapta kalabilir.
İki bardak su veya sütü (1bardak su 1 bardak süt yapabilirsiniz)limon suyu nişasta şeker ve vanilyayla katılaşana kadar kaynatın. Ve tatlının üzerine dökün. Limon parçaları naneyle süsleyebilirsiniz:)
Arnavut Böreği
Arnavut Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Arnavut Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
pırasa
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı su
Tuz
1 kilo +1 su bardağı un ( kontrollü koyun her un farklı olur)
600 gram pırasa
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
200 gram tereyağ ( eritilmiş)

Hazırlanışı:
Hamuru için yoğurma kabına biraz unu ve yavaşça suyu ilave edip karıştırıyoruz tuz ve geri kalan unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz, üzerini kapatıp yarım saat 40 dk kadar bekletiyoruz.
İç harcı için, sıvı yağ ve salçayı tencereye alıyoruz karıştırıyoruz, pırasayı ince bir şekilde doğruyoruz tencereye ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
Baharatlarını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru 20 adet bezeye ayırıyoruz, tereyağı ve sıvı yağ eritip bezeleri tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Aralarına yağı sürüp 10’ar adet iki tabağa ayırıyoruz, her kata yağ sürüyoruz.
10 adet altına 10 adet üstüne olacak bu şekilde, hamuru tezgaha alıp elimizle tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Tepsiye yerleştiriyoruz arasına iç harcımızı koyuyoruz, ikinci hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatıyoruz.
Kenarlarını elimizle kıvırarak şekillendiriyoruz, bıçakla baklava dilimi şeklinde kesiyoruz.
Üzerine artan yağı döküp 210 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz,.
Pazılı Ve Soğanlı Et Kavurma
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pazılı Ve Soğanlı Et Kavurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg parça dana eti
15 gr tereyağı
3 diş sarımsak
10~12 arpacık soğan
1 havuç
1 limonun suyu
250 gr pazı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Sarımsakların kabuğunu soyup 1 &ccedil;ay kaşığı tuz ile birlikte havanda ezin.
2. Soğanların kabuğunu soyun.
3. Pazıyı bol suyla yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
4. Sap kısımlarını kesin.
5. Havucun kabuğunu temizleyip ince kibrit &ccedil;&ouml;p&uuml; inceliğinde kesin.
6. Tereyağını tencerede eritin.
7. Eti ekleyip bıraktığı suyu &ccedil;ekene kadar kavurun.
8. Sarımsak, soğan, havu&ccedil;, 1 limonun suyu ve pazı yapraklarını ekleyip 5 dakika daha kavurun.
9. Haşlanmış nohut ve sıcak suyu ilave edin.
10. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
11. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
12. Sıcak servis yapın.
Kuskuslu Kuzu Kulağı Salatası
Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kuskuslu kuzu kulağı salatası tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
4 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
4 diş dövülmüş sarımsak
1 demet kuzukulağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Suyu bir tencereye alıp üzerine tuz ekleyin ve ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca kuskusu ilave edin. 15 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın ve süzün.
Yoğurdu sarımsakla karıştırın. Üzerine soğuyan kuskusu ekleyin. İnce doğranmış kuzukulağını ilave edip harmanlayın. Tuzunu ayarlayın. Zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Metaz (Çerkes Mantısı)
Metaz (Çerkes Mantısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
Su
Çerkes peyniri (patatesli ya da kıymalı harç da hazırlayabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Önce yoğurma kabına un,tuz ve yumurtayı alıp su ekleyerek çok yumuşak olmayacak bir hamur elde edip güzelce yoğuralım.
Üzerini örtüp 15 dk hamurumuzu dinlendirelim.
Derin bir tencereye su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynamaya bırakalım.
Hamuru açacağımız zemine un serpip hamurumuzu alalım, üzerine de un serpip açalım.
Mantı hamuru kadar ince olmayacak buna dikkat edelim.
Daha sonra su bardağıyla hamurumuza şekil verelim.
Şekil verdiğimiz hamurumuzun içine bolca çerkes peynirini (yoksa başka bir peynir de olur) koyalım ve fotoğrafta gösterdiğim şekilde kapatalım.
Bu malzemeyle 35 tane metaz çıktı, daha kalabalık olacaksanız unun miktarını ona göre artırırsınız.
Metazlarımızı kaynayan suyun içine atıp azıcık zeytinyağ ekleyelim ve 15-20 dakika kadar orta ateşte ara ara karıştırarak pişirip servis tabağına alalım.
Bu şekilde servis edebileceğiniz gibi dilerseniz sarımsaklı yoğurt ve yağ yakıp üzerine gezdirerek de servis edebilirsiniz.
Tarçınlı Ve Damla Sakızlı Kahvaltı Çörekleri
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tarçınlı Ve Damla Sakızlı Kahvaltı Çörekleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
450 gr un
50 gr toz şeker
85 gr tereyağı
1 paket instant maya
1 paket vanilya
2 parça damla sakızı
2 yumurta
150 ml süt
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı tarçın
85 gr esmer şeker
100 gr ceviz içi
125 ml bal
100 gr dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
1. Un, şeker, vanilya, d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş damla sakızı ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alın.
2. K&uuml;p doğranmış tereyağı par&ccedil;alarını ekleyip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar parmak u&ccedil;larınızla yoğurun.
3. Maya, s&uuml;t ve hafif &ccedil;ırpılmış yumurtaları ekleyip 5 dakika yoğurun.
4. &Uuml;zerini &ouml;rterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Tar&ccedil;ın, şeker ve cevizi havanda d&ouml;v&uuml;n.
6. Hamuru unlanmış tezgahta 25x35 cm &ouml;l&ccedil;&uuml;lerinde dikd&ouml;rtgen a&ccedil;ın.
7. &Uuml;zerine bir miktar eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;p hazırladığınız karışımı &uuml;zerine bastırarak yayın.
8. Rulo şeklinde sarın.
9. 2 parmak kalınlığında kesin ve tepsiye dizin.
10. Kalan tereyağını bal ile karıştırıp ruloların &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
11. D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz serpiştirip &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
12. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
13. Servis yapın.
Yumurtasız Pankek
Yumurtasız pankek tarifi ile sadece 5 dakikada hazırlık, 5 dakikada pişirmeyle en kolay tarifi yapın. Yumuşacık dokusu ve püf noktalarıyla sizi şaşırtacak!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurtasız
pankek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtasız pankek için derin bir kaseye süt, sıvı yağ ve şekeri alıp güzelce çırpın. Şeker eriyene kadar karıştırmak önemli. Ardından kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
Unu karışıma ilave edin ve pürüzsüz, akışkan ama çok cıvık olmayan bir kıvam elde edene kadar çırpın. (Boza kıvamında olmalı.)
Yapışmaz bir tavayı ısıtın. Eğer tavada yapışma sorunu varsa çok az yağ ile silin. Kısık-orta ateşte, kepçe ile küçük daireler dökün.
Üzeri göz göz olup kabarcıklar çıkmaya başladığında çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Yumurtasız pankek hazır.

Besin değerleri: calories: 198 kalori
Portakallı-Limonlu Kurabiye (Mis Kokulu, Lezzetli)
Portakallı-Limonlu Kurabiye (Mis Kokulu, Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal kabuğu
portakal suyu
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr yumuşamış tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpın. Üzerine tereyağı ve yoğurt ilave edip iyice karıştırın.
Rendelenmiş portakal ve limon kabuğu rendesi ile portakal suyunu ilave edin.
Son olarak elenmiş un ve karbonatı ilave edin. (Unu azar azar ekleyin)
3 su bardağı undan sonra kontrollü ilave edin, undan una değişiyor çünkü.
Yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamur biraz ele yapışıyor gibi olsa da daha fazla un ilave etmeyin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Hamur yapışıyorsa elinizi hafif ıslatarak şekil verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurları aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
Frambuazlı Muhallebi
Frambuazlı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Frambuazlı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
frambuaz
krem şanti
labne
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 paket labne peyniri (100 gr)
1, 5 su bardağı frambuaz
1, 5 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebimizi yaparak başlayalım tencereye sütü, unu, şekeri alıp karıştırıyoruz göz göz olunca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın tereyağı eriyince ocaktan alın.
Muhallebi ılınınca içerisine kremşantimizi döküp mikser ile iyice çırpıyoruz ve cuplara koyup diğer taraftan frambuaz sosumuzu hazırlıyoruz.
Tencereye frambuaz, şeker şu ve nişastayı alıp kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Kaynayınca blendrla püre haline getirip ılınınca muhallebilerimizin üstüne döküyoruz
Buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz. soğuyunca isteğinize göre süsleyip servis edebilirsiniz.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük boy mor lahana
5 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Lahanayı yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Çok az suyla tuzunu katıp yumuşayıncaya kadar tavada çeviryoruz.
Soğuyunca rendelenmiş sarımsak, yoğurt,mayonez ve göz kararı sıvı yağını ekliyoruz.
İstediğimiz gibi üzerini süsleyip servis edebiliriz.
Binadalar Sos
Lezzetli ile damaklarda yer edecek enfes bir salata sosu tarifi ile karşınızdayız! Binadalar sos tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Sos
Etiketler: binadalar
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram mayonez
3 gram tuz
20 gram ketçap
4 adet turşu
1/2 adet kapya biber
1 diş sarımsak
5 gram sirke
1/6 bağ maydanoz
3 gram karabiber
2 adet arpacık soğan
10 gram acı sos
1-2 damla worcestershire sos

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri brunoise (en küçük) doğrayın.
Ardından bir kapta tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırın.
Daha sonra gerekli soslar ile baharatlarını ilave ederek karıştırınız.
Orjinal Hurma Tatlısı
Orjinal Hurma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Hurma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Yarım çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alın, karıştın ve kaynamaya bırakın fokurdamaya başlayınca orta ateşte 15 dakika kaynatın bir kaç damla limon sıkıp bir taşım kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın (Şerbeti buz gibi olacak)
Hamur için; un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın iyice karıştırın.
Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyin kulak memesi kıvamından bir tık daha sert bir hamur yapın ve üzeri örtüp 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp minik bezeler yapın.
İlk yaptığınız bezeden bir tane alın sizde hangi aparat varsa kalburabastı kalıbı, nihale veya kevgir üzerine hangisini kullanacaksınız onun üzerine koyup, açın.
Bir ucuna 1 çay kaşığı ceviz içini koyup sarın (Ben bir kısmını cevizli bir kısmını da sade yaptım) bu şekilde bütün hamuru bitirin.
Kızartma tenceresine yağı alıp kızdırın hurmaları tek tek alıp, kızgın yağda önlü arkalı kızartın ve yağdan çıkarıp soğuk şerbete atın.
Her postayı 5-7 dakika arası şerbette bekletip süzdükten sonra tabağa alın. Tüm hurmaları kızartıp, şerbetledikten sonra buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Daha sonra ceviz, fıstık veya fındıkla süsleyip, servis yapın.
Pancar İçin Keçi Peyniri Pate
35Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pancar İçin Keçi Peyniri Pate Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Peynirli Tarifler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4-5 pancar
100 g krem keçi peyniri
80 g keçi peyniri
Gerekirse 1-2 kaşık keçi sütü

Hazırlanışı:
1. Peynirleri çırpıcı ile çırparak karıştırın, kıvama göre süt ekleyebilirsiniz.
2. Ekleyeceğiniz bir aroma varsa ekleyip, kaşıkla karıştırın.
3. Krema torbasına alın ve pancarla birlikte servis edilecek şekilde sunumu gerçekleştirin.
Fırında Sebzeli Tavuk (Kanat-Bonfile)
Fırında Sebzeli Tavuk (Kanat-Bonfile)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
but
tavuk eti
domates
konserve bezelye
patates
soğan
su
tavuk kanat
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet patates
3 adet domates
1. 5 su bardağı konserve bezelye
1 adet tavuk göğüsü
5 küçük kanat ( tavuk )
5 küçük but (tavuk)
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Hazırlanışı:
Dikdörtgen borcama tüm sebzeleri yıkayıp doğrayıp koyuyoruz.
Sosumuz için ılık suda yapıyoruz ki salça açılsın kıvama gelsin. İsteğe bağlı sosa kekik koydum ben çok yakıştığını düşünüyorum.
Hazırladığımız sosu da borcama döküp şöyle karıştıralım.
Sos sebzelerin üzerine geçecek kadar olacak eksik gelirse su ilave edersiniz resimdeki gibi soslu olacak bol bol.
180 derecede pişirelim. Harika bir iftar menüsü oldu.
Karabuğday Unlu Glutensiz Şekersiz Ekmek
Karabuğday Unlu Glutensiz Şekersiz Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
glutensiz un
un
karabuğday unu
kuru maya
limon suyu
mısır unu
nohut unu
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak karabuğday unu
1, 5 bardak glutensiz un
1 bardak mısır unu
Yarım bardak nohut unu
2, 5 bardak ılık su
Yarım bardak taze yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı bal
Yarım bardak zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak bir bardak ılık suyla balı karıştırıp mayamızı ekleyerek 10 dakika kabarmaya bırakıyoruz. Maya kabarmazsa kullanmayın işe yaramaz.
Ben marketten karabuğday aldım onu değirmende çekip un haline getirdim. Böyle daha ekonomik oluyor.
Tüm malzemeleri uygun bir kapta kaşıkla güzelce karıştıralım. Kek kıvamından biraz daha yoğun bir karışım elde etmeliyiz.
35 x 11 cm boyutunda baton kalıbımızı pişirme kağıdıyla kaplayıp hamuru boşaltıyoruz ve fırınımızı 40 dereceye ayarlayıp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
190 derecede ekmeğimizi yarım saat kadar pişiriyoruz. Kontrol ettikten sonra fırından çıkarıp havluya sarıp soğumasını bekleyelim. Ekmeği kağıdıyla beraber kalıptan çıkarıp havluya öyle sarın.
Soğuduktan sonra dilimleyebiliriz. Ekmeğimiz çabuk bayatlayacağı için yarısını dondurucuya koymanızı tavsiye ederim
Susamlı Halka (Ağızda Dağılan)
Susamlı Halka (Ağızda Dağılan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Susam
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağ ve yoğurdu bir kaba alıp, karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edip; yumurta sarısı, tuz ve toz şekeri katıp, iyice ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, halka şekline getiriyoruz.
Önce yumurta akına, sonra susama bulayıp, fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Karaköy Poğaçası
Karaköy Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Karaköy Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
beyaz peynir
peynir
kuru maya
margarin
maydanoz
şeker
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1 paket margarin
2 adet yumurta ( satışının 1 i üzerine )
6 bardak un
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Kuru maya süt ve toz şeker bir kaba konur karıştırılır ve 5 dakika bekletilir.
Üzerine oda sıcaklığında eritilmiş 1 paket margarin 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı tuz 2 yumurta akı ve 1 yumurta sarısı eklenir.
İyice karıştırılır kontrollü olarak 6 bardak un karışımı eklenir ve 30 dakika bekletilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır içine maydanozlu peynirli harçtan konur ve kapatılır. Ve tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla iz yapılır.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Bu tariften 28 tane çıktı.