mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
5 Soslu Çin Mantısı
5 soslu Çin mantısı tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori yemek tariflerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Mantı
Etiketler: 5
soslu
çin
mantısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram un
250 gram su
10 gram tuz
500 gram dana antrikot
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı gümüş soğan
5 dal kişniş
5 adet kornişon salatalık turşusu
2 diş sarımsak
3 dal taze soğan
1/2 adet lime suyu
1 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
4 yemek kaşığı soya sos
2 yemek kaşığı susam yağı
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
4 yemek kaşığı nişasta
500 gram soğuk su
500 gram patlıcan
1/2 su bardağı tahin
100 gram Antep fıstığı
50 gram wasabili patates cipsi
10 gram zeytinyağı
1 su bardağı domates püresi
6 sap taze fesleğen
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı şekersiz yer fıstığı ezmesi
2 yemek kaşığı sarımsaklı acı sos
1/2 su bardağı tavuk suyu
4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Hamur için un, su ve tuzu yumuşak ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru sarıp buzdolabında bekletin.
İç harcı için ufak bir tavada susam ve çam fıstıklarını kavurun. Antrikotun sinir ve yağlarını ayıklayıp ufak parçalar halinde doğrayın.
Etleri ve yumurtayı mutfak robotundan geçirip kıyma haline getirin. Geri kalan tüm sebzeleri susam büyüklüğünde doğrayın.
Derin bir kap içerisinde, soslarla birlikte tüm malzemeyi harmanlayın ve buzdolabına kaldırın.
Patlıcanı közleyin. Sapını kesin ve kabuğunu soymadan, geri kalan tüm malzemelerle birlikte mutfak robotundan pürüzsüz olana kadar geçirin.
Antep fıstıklarını ve wasabili patates cipsini mutfak robotundan toz haline gelene kadar geçirin. Karışıma zeytinyağını da ekleyip akışkan bir kıvam alana kadar tekrar robottan geçirin.
Domates sos için ufak ve soğuk bir tavaya zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, domates püresi, fesleğen, tuz ve şekeri koyup bir iki taşım kaynatın.
Karışımı süzün ve elde ettiğiniz suyu tekrar tavaya alıp kısık ateşte kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritin. Kaynayan karışıma nişastalı suyu azar azar ekleyin ve koyu akışkan bir hal alınca ocaktan alın.
Yer fıstığı sosu için tüm malzemeyi blenderden geçirin ve ufak bir tavada koyulaşana kadar pişirin.
Sarımsağı ezin, süzme yoğurt ve tuzla birlikte karıştırın.
Hamuru un ve merdane yardımıyla olabildiğince ince açın ve dilediğiniz boyutta yuvarlaklar kesin.
Hamurların ortasına, kenarlarda boşluk kalacak şekilde harçtan koyun, kenarlarını hafifçe ıslatarak dilediğiniz şekilde kapatın.
Pişirme sosu için soğuk suda un, nişasta ve tuzu iyice karıştırın.
Büyük ve yapışmaz bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyun ve tavayı kızdırın. Mantıları, düz tarafları aşağı gelecek şekilde tavaya dizin ve iki dakika, altları renk alana kadar kızartın.
Pişirme sosunu, tabanı kaplayacak kadar döküp ocağın altını kısın ve tavanın kapağını kapatın.
Bu şekilde 4 dakika kadar pişen mantıların kapağını açıp, tabanı kızarana kadar orta yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
Pişen mantıları, alt tarafı üste gelecek şekilde servis tabağına ters çevirin. Yaptığınız soslarla her bir mantıyı tek tek süsleyip servis edebilirsiniz.
Tam Kıvamında Humus
Tam kıvamında humus tarifi ile ekmeklerinizi, cipslerinizi bana bana yiyeceğiniz enfes bir meze hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Meze
Etiketler: tam
kıvamında
humus
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı karbonat
1/4 su bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
5 yemek kaşığı tahin
2 adet limon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Nohutları 1 gece veya en az 4-5 önceden ıslatın. Sindirimi kolaylaştırmak için isterseniz 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.
Nohutları tencereye alın ve pişirmeye bırakın. Yaklaşık 45 dakika içerisinde nohutlarınız pişecektir.
Pişen nohutların kabuklarını soyalım. Nohutları suyun içinde avucunuzla ovalayarak kabuklarını soyun.
1 -2 yemek kaşığı kadar nohutu servis yapmak için ayırabilirsiniz.
Tahin, zeytinyağı, limon, tuz, karabiber, kimyonu hepsini birlikte bir kaseyede karıştıralım.
Haşlayıp kabuklarını soyduğumuz nohutları mutfak robotuna alalım. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirelim.
Eğer mutfak robotunuz zorlanıyorsa içerisine hazırladığımız zeytinyağlı karışımı ve su ilavesi yaparak istediğimiz kıvama gelmesini sağlayalım.
Hazırladığımız mezeyi servis tabağına alalım. Ortasına yuvarlak çizelim. Servis için ayırdığımız nohutları üzerine serpiştirip üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Pırasalı Sebze Çorbası
Pırasalı Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
ıspanak
pırasa
sarımsak
sıvı yağ
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 pırasa (Sadece beyaz yeri )
4 -5 yaprak ıspanak
2-3 brokoli
2 diş sarımsak
2-3 damla sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pırasanın sadece beyaz kısmını doğruyoruz.
Üstünü geçecek şekilde su koyup 10 dk kaynatıyoruz.
Sonra blendrdan geciriyoruz. yavrularımıza:)
Peynirli, Cevizli ve Fesleğenli Atıştırmalık
Kremamsı peynir, çıtır ceviz ve taze fesleğenin bir araya geldiği bu atıştırmalık, her lokmada ferahlatıcı ve doyurucu bir lezzet sunar.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
Bir buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 tutam tuz İçi için
150 gram beyaz peynir
4 diş sarımsak
7-8 yaprak fesleğen
8 adet ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Hamur için süt ve tereyağını bir tencereye koyup, bir taşım kaynatın. Üzerine unu ekleyip, çırpma teli ile hızlıca karıştırın ve 2 dakika daha pişirip, ocaktan alın. Biraz soğuduktan sonra teker teker yumurtaları ekleyip, çırpın. Hamur yumurtalarla özleşince sıkma torbasına doldurup, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine şekil vererek sıkın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Bu arada içi için beyaz peynir, sarmısak, fesleğen, ceviz, zeytinyağı, yoğurt, tuz ve karabiberi robottan geçirin. Soğuyan hamurun üzerine bu karışımdan 1 tatlı kaşığı koyup, ikinciyi üzerine kapatın. Hamurlar ve iç harç bitene kadar işleme devam edin.
8-9 Dakikada Pişen Yumuşacık Kekiyle Az Malzemeli Kolay Rulo Pasta
8-9 Dakikada Pişen Yumuşacık Kekiyle Az Malzemeli Kolay Rulo Pasta? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
7 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
8 yemek kaşığı elenmiş un (kaşık çok tepeleme olmayacak)( kekin kıvamı çok katı olmayacak )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Arzuya göre (muz)

Hazırlanışı:
Keki için, yumurtayı ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpalım.
Üzerine sıcak suyu ekleyip, biraz daha köpürene kadar çırpalım.
Unu çok dolu dolu olmayacak şekilde koyalım. Kekin kıvamı çok katı olmayacak, biraz cıvık olması kekinizi çok daha yumuşak yapar o yüzden katı bir hamur yapmayın, hem de hamurunuz sararken kırılır. Ne kadar yumuşak bir kekiniz olursa, sararken kırılma olmaz.
Unun üzerine kabartma tozu ve vanilya da dökülüp çırpılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.
180 derece önceden ısınmış fırında 8 dk en fazla 10 dk kadar pişirilir. ( 8 dk dan sonra kürdan batırılır kürdan temizse kek kızarmamış olsa bile fırından alınır).
Kek yağlı kağıtla birlikte kısa kenarından doğru rulo yapılır üzerine nemli bir bez örtüp soğuması beklenir.
O arada krem şanti çırpılır içine küp küp muz doğranır.
Soğuyan kek açılır içine krem şanti sürülür ucundan bütün muz koyulur(dilerseniz muz kullanmaya da bilirsiniz).
Rulo yapılır streç filmle sarılıp dolapta dinlendirilir dilimleyerek servis edilir.
Bisküvili Kolay Pasta
Pratik hazırlanışı ve muhteşem lezzetiyle Bisküvili Kolay Pasta
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı süt
125 gram eritilmiş tereyağı Muhallebi için
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
7 yemek kaşığı toz şeker
Çeyrek paket tereyağı

Hazırlanışı:
Bisküvileri elinizle kırıp, geniş bir kaba alın. Üzerine kakaoyu, tereyağını ve sütü ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız bu harcı kare şeklindeki bir cam tepsiye yayın. Muhallebi için, bir tencereye süt, mısır nişastası, pirinç unu, yumurta sarısı, vanilya, toz şeker ve tereyağını alın. Karıştırarak, koyulaşana dek pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi, tepsiye düzgün bir şekilde yaydığınız bisküvili harcın üzerine dökün.
Muhallebi henüz sıcakken üzerine kakao serpin. Soğuduktan sonra dilimleyerek, servis yapın.
Ekler Kek
Ekler Kek? Ekler Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
krem şanti
labne
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
un
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 cup su
1/2 (yarım) cup tereyağı
1 cup bardağı un
4 yumurta
1 poşet vanilyalı puding
500 ml süt
200 gr labne peyniri
1 cup sıvı krem şanti (Soğutulmuş )
1 poşet toz krem şanti
1 poşet hazır çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Küçük bir tencerede suyu ve tereyağını kaynatın.
Unu ekleyip karıştırarak kısa süreli pişirin.
Hamur toplanınca başka bir kaba alın ve soğuması için bekletin.
Hamur ılınınca yumurtaları tek tek ve iyice çırparak ilave edin.
Parlak ve pürüzsüz kıvamdaki hamuru yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına kaşıkla yayın.
Tepsinin kenarlarında hamuru yukarı doğru yaymaya özen gösterin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kabarıp altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
Fırını kapatıp ağzını açarak keki çıkarmadan dinlendirin.
Bu arada süt ve pudingi bir sos tenceresinde pişirin.
Puding soğuğa yakın ılıklaşınca suyu süzülmüş labne peynirini ilave edip iyice çırpın.
Soğumuş olan kek hamurunun üzerine dolgu kremasını yayın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
Soğuk krem şantiyi toz krem şanti ile kabarıncaya kadar çırpın.
Buzdolabında soğumuş olan dolgu kremasının üzerine bu kez krem şantiyi yayın.
Üzerine streç folyo sarıp tekrar buzdolabına koyun.
Bu arada 1 poşet hazır çikolatalı sosu 500 ml. süt ile kaynatın. Arada karıştırıp kabuk tutmasını engelleyin. Servis etmeden önce dolaptan çıkarıp sos ilave ederek servis yapın.
Pastane Lezzetinde Enfes Supangle
Pastane Lezzetinde Enfes Supangle? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu kakao
3 yemek kaşığı dolusu un
100 gram sütlü çikolata
1 su bardağı buzlu su (Ocaktan aldıktan 10 dk sonra eklenicek)

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, yumurta sarısını, şekeri, unu ve kakaoyu ekleyip tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Çikolatalarını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız muhallebiye 10 dk sonra buz gibi soğuk 1 bardak su ilave edip pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın. (buzlu su kıvamını çok daha güzel yapıcak )
Supangleyi kaselere boşaltabilirsiniz dilerseniz benim yaptığım gibi ara kata çırpılmış krem şanti ve muz dilimleri koyabilirsiniz.
Üzerinede krem şanti sıkıp kakao serpin soy soyla çikolatayı rendeleyip istediğin şekilde süsleyebilirsiniz
Triliçe
Triliçe? Onlarca kişinin defterindeki Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
1 paket sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı.
Üzerine krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için şeker ve yumurta beyazlaşana kadar çırpılır. Un,kabartma tozu,vanilya eklenir ve spatulayla alttan üste karıştırılır.
160 derecede 30-35 dk arası pişirilir. O arada sütlü şerbet hazırlanır ve dolaba kaldırılır.
Şerbet için süt içine şeker ve krema eklenir ve çırpılır dolaba kaldırılır. Pişen kek ılımaya bırakılır.
O arada karamel sosu için uygun tavaya şeker alınır ve kısık ateşte karıştırılarak erimesi sağlanır.
Bir yemek kaşığı tereyağı eklenir ve eritilir. En son krema eklenir ve kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ilıklaşan kekin üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Üzerine krem şanti sürülür ve soğuyan karamel sosu gezdirilir iyice yayılır.
Dolapta en az 4-5 saat dinlendirilir ve servis edilir.
Kahvaltılık Sosis
Kahvaltılık tariflere, ekmek bana bana yemelik çok seveceğiniz nefis bir kahvaltılık sosis tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
sosis
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram sosis
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı ketçap
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Sosisleri yuvarlak yuvarlak doğrayın.
Tavaya yağı alın ve kızdırın. Salçayı ve ketçabı ekleyip kavurun.
Üzerine sosisleri ekleyin ve karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
Suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın üzerine kekik serpip servis edebilirsiniz.
Enginar Çorbası (Bebeklere 6+Ay)
Enginar Çorbası (Bebeklere 6+Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
enginar
havuç
patates
portakal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane bebek enginar
Yarım patates
Yarım havuç
Çeyrek portakal

Hazırlanışı:
Yarım patates yarım havucu soyup küp küp doğrayın.
Enginarı temizleyip küp küp doğrayın.
Pişirme makinesi için 20 dakikaya 200 ml. suyu ayarlayıp buharda pişirin.
Pişince suyunu süzüp çeyrek portakalı sıkıp blendirdan istediğiniz kıvama göre çekin.
Portakal suyu eklendiği için pişirme suyuyla birlikte çok sulu bi çorba oluyor. Bu nedenle makinenin içine giren suyu döküyoruz.
Tencerede buharda pişirme yöntemi içinse; tel süzgecin içinde yarım saat suyunu kontrol ederek pişirin.
Portakal suyunu sıkıp ezin. Bunu 3 gün kuralına göre verirseniz alerjisini takip edebilirsiniz. Bebişlere.
Terbiyeli Ispanak Çorbası
Terbiyeli Ispanak Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
ıspanak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 avuç ıspanak
1 adet soğan
1 adet havuç
7-8 kaşık sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1.5 litre kadar sıcak su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 kaşık un (Tepeleme olsun)

Hazırlanışı:
Soğan robottan geçilir veya çok ince kıyılır. Havuç rendelenir soğanla birlikte yağda kavurulur.
Üzerine ince doğranmış ıspanaklar eklenir biraz daha kavurulur. En son suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
Ayrı yerde yoğurt, un, yumurta çırpılır. Kesilmesin diye çorbanın kaynamış suyundan içine eklenip çırpmaya devam edilir.
Hazırlanan terbiye azar azar çorbaya dökülüp, bir yandan karıştırılır. En son tuzu ilave edilip, altı kapatılır.
Antep Fıstığı Dolgulu Hindi Göğüs Eti
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Antep Fıstığı Dolgulu Hindi Göğüs Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Diğer Tarifler
Hindi Yemekleri
Yılbaşı Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 hindi göğüs fileto (inceltilmiş)
2 pırasa
2 kereviz sapı
4 dilim bayat ekmek içi
100 gr iri çekilmiş Antep fıstığı
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
Karabiber ve kırmızı tane biber
5 taze patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik ve kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Geniş bir tencerenin yarısına gelecek kadar su doldurup kaynatın.
3. Derin bir kaseye buzlu su doldurun.
4. Pırasaların yeşil yapraklarını uzun kesip saklayın.
5. Beyaz kısımlarını kaynayan suda birka&ccedil; dakika haşlayın.
6. Haşlanan pırasaları buzlu suya ekleyip birka&ccedil; saniye bekletin ve kağıt havlu &uuml;zerine alın.
7. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
8. Pırasaları ve kereviz sapını ince doğrayıp ekleyin.
9. 3 dakika soteleyip 2-3 yemek kaşığı su ilave ederek pişirin.
10. Tavayı ocaktan alıp ılındırın.
11. Ufalanmış ekmek i&ccedil;i, sarımsak, Antep fıstığı, maydanoz, tuz ve karabiberi mutfak robotunda ezin.
12. Pırasalı harca ekleyip karıştırın.
13. İnceltilmiş hindi g&ouml;ğ&uuml;s filetoyu yağlı kağıt &uuml;zerine alın.
14. &Uuml;zerine pırasalı harcı yayıp rulo şeklinde sarın.
15. &Uuml;zerine zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n.
16. Pırasaların yeşil kısımlarını hafif&ccedil;e haşlayıp rulo hindi etinin &uuml;zerine sarın.
17. Taze &ccedil;ekilmiş kırmızı tane biber serpin.
18. Yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine yerleştirip 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
19. Taze patatesleri elma dilimi şeklinde kesip zeytinyağı, tuz, kekik ve pul biberle harmanlayın.
20. Fırın tepsisine alıp pişirin.
21. Hindi ruloyu servis tabağına alın.
22. Etrafına patatesleri ekleyip servis yapın.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
küp şeker
sade soda
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı turk kahvesi
1 adet küp şeker
1 fincan sade soda
2 parca bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak cevzemizin içine 1 tatlı kaşığı türk kahvesini ve şekeri koyuyoruz.
Ardından soda yi ekleyip karıştırıyoruz ve tüpe alıp kaynatmaya başlıyoruz.
Kaynamasına yakın bitter çikolatamızı içine atıyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra piştikten sonra fincanınımıza koyuyoruz ve servis ediyoruz. içinlere afiyet olsn.
Pirinçli Kabak Sıyırma
Zeytinyağlı hafif tariflerden yapımı kolay ve pratik nefis mi nefis pirinçli kabak sıyırma tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: pirinçli
kabak
sıyırma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı pirinç
4-5 dal dereotu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabakları iyice yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte soyacak yardımıyla sıyıra sıyıra uzunlamasına soyun.
Tencerenize yağınızı ve küp küp doğranmış soğanları alarak kavurun.
Daha sonra kabakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Pirinci ekleyin, 1 çay bardağı da su ilave ederek pişmeye bırakın.
Piştikten sonra biraz dinlendirin ve ılık bir şekilde servis edin. Afiyetler olsun!
Sebzeli Kremalı Tavuk
Sebzeli Kremalı Tavuk? Sebzeli Kremalı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
brokoli
karabiber
karnabahar
köri
krema
patates
soğan suyu
süt
tavuk incik
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet tavuk incik
1 kase brokoli
1 kase karnabahar
3-4 patates
1 paket krema
Yarım bardak süt
Tuz
1 adet soğan suyu
Göz kararı karabiber
Köri

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri yarı pişmiş şekilde haşlıyoruz.
Çiğ koyunca kuruyor tercih ederseniz çiğ de koyabilirsiniz ama böyle kurumuyor daha tadı yerinde oluyor.
Tavuğu kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz son 5 dakika biraz krema ekliyoruz tavuk suyunu salıp çekiyor.
Daha sonra yarı pişmiş bütün malzemeleri fırın tepsisine diziyoruz.
Tuz isterseniz baharat ekleyip sütle açtığımız kremayı eşit miktarda sebze ve tavukların üzerine yayalım.
180 -190 derce arasında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piliç Tava
Tavada çok kolay bir şekilde pişirebileceğiniz, yapımı oldukça kolay, altı ve üzeri nar gibi kızarmış, lokum gibi yumuşak ve çok lezzetli bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavada Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Tavuk Tarifleri
Baharatlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Hızlı Akşam Yemeği Fikirleri
Izgara Tadında En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 3 Kişilik

Malzemeler:
6 adet kemiksiz tavuk incik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Piliç tava yapımı için; geniş bir kap içine 6 adet kemiksiz tavuk incik koyun. Tavuk incik yerine kemiksiz tavuk pirzolada kullanabilirsiniz.
Ardından tavuk inciklerin üzerine 1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. İsteğe göre baharat miktarlarını azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Daha sonra tavuk etlerinin üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Tavuk etlerini sosu ile beraber güzelce harmanlayın. Eğer vaktiniz varsa kabın üzerini streç film ile kapatıp, bu şekilde tavuk etlerini en az 1 saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Diğer tarafta geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tavanın içine soslu tavuk inciklerini güzelce dizin.
Tavuk etlerini yüksek ateş üzerinde alt tarafları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Daha sonra tavuk etlerini maşa yardımı ile ters çevirip, tencerenin kapağını kapatın. Tavuk etlerinin diğer yüzlerini de orta kısık ateş üzerinde kızarana kadar pişirin.
Hazırladığınız piliç tavayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Limonlu Kabak Mezesi
Yoğurtlu kabak mezesine farklı dokunuşlar ekleyerek çok daha lezzetli hale gelen bu nefis mezeyi çok seveceksiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: limonlu
kabak
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 su bardağı dereotu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Kabakların kabukları kalınca soyulur. Uzunca kesilip 3-4 e bölünüp tavaya cevizlerle beraber zeytinyağında kavrulur.
Kabakları rendeleyip suyunu sıkıp zeytinyağında kavurulur. Soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına süzme yoğurt, limon kabuğu rendesi, tuz, dereotu, kavrulan kabak içleri konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Üzerine de cevizli kabak kabukları konulup servis yapılır.
İki Renkli İrmik Pastası (10 Dakikada)
İki Renkli İrmik Pastası (10 Dakikada)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
irmik
kakao
muz
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7 su bardağı süt
1. 5 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı irmik
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
Dilimlenmiş muz
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Sütü, şekeri ve irmiği tencereye alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra, birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. tereyağını ve vanilyayı ekleyip, tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın.
Ardından tatlının yarısını ayrı bir kaba boşaltın. İçine kakaoyu ekleyip, çırpma teliyle iyice karıştırın.
Kelepçeli kalıbı sudan geçirin. Kakao eklediğiniz muhallebiyi kalıba boşaltın ve düzleyin.
Dilimlenmiş muzları yerleştirip sade olan muhallebiyi kalıba boşaltın. Üzerini düzleyip, oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp, en az 4-5 saat dinlendirin.
Üzerine çikolata sosu gezdirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Sarımsaklı Bazlama
Sarımsaklı Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki Sarımsaklı Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
sarımsak
sarımsak tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvıyağı
5 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin)
Sarımsak tozu veya 1 diş rendelenmiş sarımsak
50 gram tereyağı
12-15 dal maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru güzel yumuşak bir hamur yapılır ve güzelce yoğurulur.
Daha sonra hamur 30 dakika boyunca mayalandırılır. Süre sonunda hamurdan bezeler yapılır.
Bezeler 15 dakika dinlendirilir. Daha sonra bezeler sırayla merdane ile açalım ve üzerleri bezle kapatılır.
15 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurlar yüksek ateşte arkalı önlü çevrile çevrile pişirilir.
Sürekli çevirmeyi ihmal etmeyin ki balon gibi olsun. Pişen bazlamalar kenara alınır.
Diğer yandan tereyağı eritilir içine sarımsak tozu ince kıyılmış maydanoz eklenir ve bazlamaların üzerine sürülür.