mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Salata
Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli tavuklu salata tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 adet piliç göğsü
1 adet kıvırcık marul
5 adet taze soğan
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
Sos için
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı mayonez
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Pilici bir tencereye koyup, soğan, sarımsak ve 3-4 dal maydanoz ile birlikte haşlayın. Soğutup ince olarak dilimleyin. Kıvırcık salatayı elinizle koparıp salata tabağına yerleştirin.
Domates ve taze soğanları doğrayıp salataya koyun. Maydanozları da salataya ilave edin. Dilimlediğiniz tavukları salatanın üzerine yerleştirin. Hardal, mayonez, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp, salatanın üzerine dökerek servis yapın.
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çekilmiş ceviz
ceviz
kabak
mayonez
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1 kase yoğurt ( 8 yemek kaşığı kadar )
2 yemek kaşığı dolusu mayonez
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz ( Dilerseniz eklemeyebilirsiniz )

Hazırlanışı:
Kabaklar yıkanıp, sapları kesilerek dışları şerit şeklinde soyulur.
Soyulan kabaklar rendelenir.
Tencereye sıvı yağını koyup rendelenmiş kabaklar eklenir.
Kabaklar yumuşayıp, suyunu iyice çekene kadar orta ateşte pişirilir.
Kabakları başka bir kaba alıp soğumaya bırakılır.
Kabaklar soğuyunca yoğurt eklenir.
Mayonez, tuz ve çekilmiş ceviz de eklenip iyice karıştırılır.
Daha sonrasında dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz
Sebzeli Erişte
Kategori: Erişteli Tarifler
Etiketler: Köy Eriştesi Tarifleri
Sebzeli Erişte Yemekleri
Zeytinyağlı Makarna Çeşitleri
Hafif Akşam Yemeği Önerileri
Pratik Sebzeli Yemekler

Malzemeler:
1 kase köy eriştesi
1 adet kabak
1 adet kırmızı dolmalık biber
3 yemek kaşığı haşlanmış taze bezelye
1 adet soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz serpiştin ve çok az zeytinyağı dökün. Köy eriştelerini ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış olan eriştelerin suyunu süzün. Bir kenarda sebzeler sotelene kadar bekletin.
Diğer yandan kabuğunu soyduğunuz soğanı ve bir diş sarımsağı ince ince kıyın.
Sebzeli eriştenin ana sebzelerinden, kabak ve biberleri iyice yıkayın. Kabağın kabuğunu soymadan, biberlerinde çekirdeklerini çıkartıp, jülyen halinde doğrayın.
Geniş bir tavaya az miktar zeytinyağı koyun. Soğan ve sarımsağı 2-3 dk kavurun. Ardından biberleri ekleyip, 5 dk kadar kavurun. Sonra kabakları da ekleyip, 5 dk daha kavurun. Sebzeli eriştenin sebzeleri sotelendikten sonra, ocaktan almaya yakın taze bezelyeleri, tuz ve karabiberi ekleyip, 3 dk daha pişirin.
Suyunu süzdüğünüz erişteleri bir derin bir karıştırma kabına alın. Üzerine sotelenmiş sebzeleri koyun ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız sebzeli erişteyi servis tabağına alın. İsteğe göre üzerine beyaz peynir rendeleyip, tercihen sıcak ya da arzu erderseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kavurmalı Pastırmalı Pizza (Konyalım Pizza)
Kavurmalı Pastırmalı Pizza (Konyalım Pizza)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuşbaşı
pastırma
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı
10 12 dilim pastırma
İsteğe bağlı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
İncecik hamur (tarif istenirse pizza hamurumu da yazabilirim)

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu tepsimize incecik yayıyoruz.
Daha sonra yaptığımız salça sosumuzu sürüp üzerine kaşar peynirini ve daha sonra pastırma ile kavurmamızı yaya yaya diziyoruz ( tabi ki kavurmalarımızı ön aşamadan geçirip düdüklüde yaklaşık 15 – 20 dakika pişiriyoruz).
Hazırladığımız pizzamızı 200 derecelik fanlı fırınımızda takriben 40 – 45 dakika pişiriyoruz.:)
Baharatlı Ve Meyveli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Baharatlı Ve Meyveli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
2 muz
10 hurma
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı kepekli un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
Yarım çay kaşığı kakule
3 havuç
Yarım kahve fincanı Hindistan cevizi
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı kuru üzüm
200 gr krem peynir
3 yemek kaşığı bal
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı iri kırılmış fındık

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. 23 cm &ccedil;apında kelep&ccedil;eli kek kalıbını yağlayın.
3. &Ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış hurma, muz ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ezerek p&uuml;re haline getirin.
4. Yumurtaları bir kasede &ccedil;ırpın ve meyve p&uuml;resini ekleyin.
5. Un, kabartma tozu, tar&ccedil;ın, muskat ve kakuleyi ayrı bir yerde harmanlayın.
6. P&uuml;reli karışıma ekleyin.
7. Rendelenmiş havu&ccedil;, Hindistan cevizi, ceviz ve kuru &uuml;z&uuml;m&uuml; ilave edin.
8. İyice karıştırarak kalıba d&ouml;k&uuml;n.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
11. Krem peynir ve balı bir kasede &ccedil;ırpın.
12. Limon suyunu karışıma ekleyin.
13. Soğumuş olan kekin &uuml;zerini bu kremayla kaplayın.
14. İri kırılmış fındıklarla s&uuml;sleyerek servis yapın.
Kakaolu Tavuk Göğsü
Kakaolu Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
100 gram margarin yada tereyağ
1 su bardağından 1 yemek kaşığı az un
Dolu dolu bir yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Margarini eritiyoruz.
Un ve nişastayı içine koyup kavuruyoruz.
Ayrı bir tencere de süt ve kakaoyu açıp ılık şekle gelinceye kadar ısıtıyoruz.
Kavurduğunuz karışımın üzerine ilave ediyoruz.
Şeker ve vanilyayı da ekleyip göz göz oluncaya kadar karıştırıp kaynatıyoruz.
Ben alt tabanına kadayıf döşedim.
Kuru Meyve Hoşafı
Kuru Meyve Hoşafı? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Meyve Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
elma
karanfil
kuru erik
erik
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet kuru incir
6 adet kuru erik
6 adet kuru kayısı
10 adet kuru ayva dilimi
10 adet kuru elma dilimi
1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm
1 avuç çekirdekli kuru üzüm
1 tane çubuk tarçın
6 adet karanfil
3 su bardağı şeker
Su

Hazırlanışı:
Bütün kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın.
Üzerine şekerde ekleyip tarçın ve karanfili de koyup kaynatalım.
Meyveler yumuşayana kadar.
Daha sonra soğuduktan sonra yiyebilirsiniz.
Ben hepsini bütün şeklinde koydum.Bir tek kayısıyı doğradım,siz malzemeleri arttırıp hoşafınızı çoğaltabilirsiniz.
Cevizli Kafkas Çöreği
Cevizli Kafkas Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
mahlep
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tuz
yenibahar
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı maya
1 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı zerdeçal
2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı mahlep (Ben koymadım)
1 çay bardağı çekilmiş ceviz ( artırılabilir )

Hazırlanışı:
Ilık süt, maya ve şeker karıştırılıp 10 dakika bekletilir.
2 yumurtanın akı (sarısı üstüne), sıvı yağ, baharatlar, tuz, ceviz eklenir.
Kontrollü bir şekilde hafif ele yapışan bir hamur tutulur.
1-2 saat mayalanmaya bırakılır.
Portakal büyüklüğünde parçalar koparılarak beze yapılır.
Yarım cm kalınlığında açılır ve kenarları kesilerek dikdörtgen formu verilir.
İnce şeritler halinde dilimlenir.
Üç şerit bir araya getirilerek saç örgüsü yapılır.
Elde edilen örgüler etrafında döndürülerek yuvarlanır.
Yağlanmış muffin kalıbına yerleştirilir.
Sizler dilediğinizce şekil verip üstüne yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Pratik Mac and Cheese
Gittikçe popüler hale gelen Amerikan usulü peynirli makarnayı en pratik ve ekonomik haliyle denemeye ne dersiniz? Karşınızda pratik Mac and Cheese!
Kategori: Makarna
Etiketler: pratik
mac
and
cheese
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 su bardağı süt
250 gram dirsek makarna
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 dal maydanoz
1 dilim ekmek

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye süt ve makarnayı koyup orta ateşte makarana sütü çekip yumuşayana kadar pişirin.&nbsp;&nbsp
Pişen makarnaya tuz, ince ince doğranmış veya rendelenmiş sarımsak ve peyniri ekleyip karıştırın.&nbsp
Servis ederken makarnaya doğranmış maydanoz ve kurutulmuş ekmek kırıntısı ekleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 492 kalori
Lorlu Turta
Turta sevenlere yeni lezzet lorlu turta tarifi. Damaklarınızı şenlendirecek Lorlu Turta nasıl yapılır?
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket (125 gram) oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı nohut
Üzerine
250 gram lor
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında margarin, un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru yuvarlak cam bir kalıba döşeyin. Üzerine yağlı kağıt ya da alüminyum folyo serin. Nohut ya da kuru fasulye serpiştirin. 200 derece fırında, 15 dakika pişirin.
Daha sonra alüminyum folyo ve fasulyeleri alıp, turta hafifçe pembeleşene dek fırında tutun. Ayrı bir yerde, üzeri için gerekli malzemeyi hazırlayın. Bunun için loru, ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, yumurta, süt ve pul biber ile karıştırın. Arzuya göre tuz ekleyerek, pişen hamurun üzerine yayın. 200 derece ısılı fırının ızgarasında, üzeri kızarana dek tutun.
Tarçınlı Kış Kekim
Tarçınlı Kış Kekim? Tarçınlı Kış Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tane havuç
1 çay bardağı ceviz
Kabartma tozu
Vanilya
Un

Hazırlanışı:
İlk aşama olarak toz şeker ve yumurtaları çırpıyoruz köpürene kadar.
Sonra sıvı yağ ve yoğurtu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un,kabartma tozu,vanilya ve tarçını ekliyoruz.
Ceviz ve havucu en son ekliyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dk pişiyor.
Kuru Fasulye Yemeği (Etsiz)
Kuru Fasulye Yemeği (Etsiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru fasulye
fasulye
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye (Ben erzincan dermason fasulyesi kullandım)
1 tane orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz (Damak zevkinize göre ekleyin)
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Soğuk suda bir gece önceden bekletilmiş ve yıkanmış kuru fasulyenin suyunu süzün, tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su koyup 15 dakika kaynatın. Tekrar suyunu süzün.
Ardından, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.
Kaynadıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakın.
Fasulye pişerken, ayrı bir tavaya sıvı yağı alın.
Yağ kızmaya başlayınca yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin, kavurun.
Salçaları da kattıktan sonra kavurmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı yemeğe ilave edin.
Tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırın ve fasulye yumuşayana kadar pişirin.
Su az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.:)
Vişneli Muffin
Yumuşacık keki ve içindeki vişne taneleri ile herkesin damağında güzel bir lezzet bırakacak enfes bir tarif.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Meyveli Muffin Tarifleri
Fırında Pişen Kek Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Top Kekler
Tek Porsiyonluk Tatlılar
Porsiyon: 14 Adet

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
Vişne

Hazırlanışı:
Vişneli muffin yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurtaları toz şeker ile birlikte köpürene kadar mikser ile 3-4 dakika çırpın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 çay bardağı süt ve 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ ekleyin.
Ardından kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet limon kabuğu rendesi ve 1 paket vanilya koyup, mikser yardımı ile güzelce karıştırın.
Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu eleyerek ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Tüm kek harcını mikser yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını muffin kalıplarına üzerlerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
Muffinlerin üzerine çekirdeği çıkartılmış 2-3 adet vişne yerleştirin. İsteğe göre dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Muffinlerin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Vişneli muffinler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine isteğe göre pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Avokado Mezesi
Yılbaşı sofralarınızı renklendirecek bu enfes mezeye bayılacaksınız. Avokado mezesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: avokado
mezesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı nar

Hazırlanışı:
Avokadoyu ezip tuz limon ve zeytinyağı ile karıştırıyoruz.
Üzerine haşlanmış nohut için tavada az zeytinyağı ve diğer baharatlarla kavuruyoruz.
Eklemek isterseniz son aşamada nar kullanabilirsiniz.
Teremyağlı Şeker Hamuru Kurabiye
Teremyağlı Şeker Hamuru Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Şeker Hamuru

Hazırlanışı:
Öncelikle teremyağ ve yumurtayı birbirine yedirelim ve diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
İki yağlı kağıdın arasında merdaneyle açalım ben bardakla ölçüm yaptım benim hamurum 16 beyaz 16 mavi çıktı kurabiyem.
Önceden hazırladığımız şeker hamuruyla da süsledim deneyeceklere şimdiden Ben bunları oğullarımın doğum günü için yaptım umarım sizlerde beğenirsiniz.
Krem Karemel
Krem Karemel? Binlerce kişinin defterindeki Krem Karemel Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
2 yumurta
4 yemek kaşığı dolu dolu un
1 paket vanilya
7 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye şeker ve yumurtayı koyup biraz çırpın.
Daha sonra sütü unu vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıp ocağa alın karıştırarak pişmeye bırakın.
O pişerken bir tavanın içine şekeri koyup orta ateşte eriyene kadar kaşık değdirmeden eritin.
Daha sonra ettiğiniz şekeri evinizdeki taslara ikişer kaşık koyun benim 6 tas çıktı.
Daha sonra karemellerin üzerine karıştırarak pişirdiğiniz muhallebiyi dökün.Buzdolabında bir gece dinlendirin.Daha sonra ters çevirerek servis yapın
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2. 5 su bardağı un
Kakao

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyerek yoğurun.
Kontrollü bir şekilde unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Şişe kapağını önce kakao ya batırıp daha sonra kurabiyelerin üzerlerine bastırın (her kurabiye için bu işlemi tekrarlayın).
Daha sonra 180°lik fırında 15-20 dk. üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Biberli Patlıcanlı Enfes Salata
Biberli Patlıcanlı Enfes Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
mayonez
patlıcan
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
Tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1, 5 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Biber ve patlıcanlarınızı közledikten sonra kabuklarını soyun.
Küp küp doğrayın üzerime hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün,.
İçli Köfte Böreği
İçli köfte böreği tarifi burada! Evde hazırlanan, pratik, çıtır ve doyurucu içli köfte böreği tarifini hemen yapın! Lezzet garanti!
Kategori: Börek
Etiketler: i̇çli
köfte
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yufka
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı ceviz içi
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
İçli köfte böreği için ince bulgurun üzerine sıcak su ilave edip demlenmeye bırakın.
Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun. Ardından tereyağı ve soğanı ekleyip kavurun.
İnce bulguru, cevizi, baharatı ekleyip karıştırın.
Yufkanızı tezgaha yayıp hafifçe yağlayın. Geniş kısmına harçtan ekleyin.
Sıkıca sarın.
Önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayın.
180 derecede 30 dakika pişirin.
İçli köfte böreği hazır.

Besin değerleri: calories: 430 kalori
Ağaç Kütük Pasta
Ağaç Kütük Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Ağaç Kütük Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
margarin
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker (fincan büyükse 3, 5 fincan katabilirsiniz)
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı kakao
4 yemek kaşığı sıcak su
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
25 gram margarin
1 paket vanilya
Kakaolu pasta kreması

Hazırlanışı:
Öncelikle tepsimize yağlı kâğıt koyalım hazır olsun kaba yumurta ve şekeri 5 dk boyunca hız seviyeli çırpın.
Ardından diğer malzemelerin hepsini koyun tekrar güzelce çırpın yağlı kâğıt fırın tepsimize dökelim, güzelce yaydıralım.
170 veya 175 derece fırında 20-25 dk pişirin. Kek pişerken kremayı yapalım kreması olan malzemelerin hepsini koyun vanilya hariç muhallebi gibi pişirin piştikten sonra vanilya koyup karıştırın.
Kek piştiyse kâğıtla beraber rulo yapın üzerine bez örtün 5 dk bekletin çünkü rulo yaparken çatlama olmasın diye buda püf noktası kremamızı kekin üzerine döküp yaydırın isteğe bağlı doğranmış muz koyabilirsiniz.( ben koymadım ve rulo yapalım resimdeki gibi 5 parmak ölçü ile kestim yanına koydum.)
Kakao,pasta kremasını soğuk süt ile yapın paket arkasın da yazıyor zaten ve pastanın üzerine güzelce sürün.
En son kürdan veya çatal ile üzerine çizik atın buzdolabında dinlenmeye bırakın isteğe bağlı üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Tavuklu Mantar
Tavuklu Mantar? Tavuklu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 adet mantar
2 adet orta boy soğan
Karabiber, kimyon,kırmızı toz biber,tuz 1 tatlı kaşığı
sıvı yağ 4 yemek kaşığı

Hazırlanışı:
Soğanlar küp kesilip yağda sotelenir.
Tavuk göğsü eklenip kavrulmaya devam edilir.
Tavuklar pişince temizlenip doğranan mantarlar eklenir.
Baharatları da ekleyelim kavurmaya devam edelim. 10 dakika yeterli oluyor.
Peynirli Tuzlu Kurabiye
Peynirli Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta akı ( sarısı üzerine)
100 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı çörek otu
Aldığı kadar un
Küçük bir kase beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Geniş bir yumurta akı tereyağ ve sıvı yağ alınıp iyice karıştırılır.
Sirke, şeker sırasıyla tüm malzeme eklenir en son çörek otu da eklenip güzel bir hamur yoğrulur.
Küçük parçalar alınıp poğaça gibi içi açılarak peynir koyulup yuvarlak şekil verilir yağlanmış tepsiye dizilir üzerilerine yumurta sarısı ve susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana dek pişirilir.
Ağzı kapalı saklama kutularında bir hafta kadar saklayabilirsiniz. Şimdiden
Pratik Pastane Poğaçası
Pratik pastane poğaçası tarifi ile çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfak hazırlık için sizi bekliyor.
Kategori: Poğaça
Etiketler: pratik
pastane
poğaçası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kuru mayaların suyla aktifleştirilmesine gerek yok. Ancak yine de ilk adım olarak mayayı su ve şekerle karıştırıp üzerine (tuz hariç) diğer tüm malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayabiliriz.
Tuz, undaki glütenin açığa çıkarak mayayla aktifleşmesine engel olduğu için tuzu ilk aşamada koymamakta yarar var.
Hamuru yapabiliyorsak uzun süre yoğuralım. Uzun bir yoğurma işlemi glütenin mayayla aktifleşmesi için önemlidir.
Hamuru yoğurduktan sonra tuzunu ekleyip karışması için son bir kez daha yoğuralım.
Ardından üzerini streç filme veya temiz bir bezle örtüp en az 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakalım.
Daha uzun mayalanma istiyorsanız buzdolabında da bekletebilirsiniz.
Dinlenen hamuru kabından çıkarıp 8 eşit parçaya bölerek parçaları yuvarlayalım.
Daha küçük poğaçalar için daha fazla parçaya bölebilirsiniz.
Çiçek şekli için yuvarlak fırın kabına veya döküm sığ tencereye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirelim.
Pişerken hamur yine kabaracağından o boşluklar kapanacaktır.
Üzerine yumurta sarısı (dilerseniz sütle veya yağla yumurta sarısını açabilirsiniz) sürerek arzuya göre susam veya çörek otu ekleyebilirsiniz.
180-200 derecede soğuk fırında yaklaşık 15-20 dakikada hazır olacaktır.