mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çiğ Patlıcan Salatası
Çiğ Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı pul biber
pul biber
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
sivri biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet taze bahçe patlıcanı
6-7 adet sivri biber
3 adet domates
1 adet orta boy kuru soğan
5-6 yemek kaşığı kadar zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
Çeyrek limon suyu
Biberler acı değilse 1 çay kaşığı acı pul biber

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri küçük küçük küpler halinde doğrayın.
Diğer malzemeleride katıp güzelce harmanlayın.
Servis tabağına alıyoruz.
Yanında yoğurt ve yufka ekmekle harika oluyor benden söylemesi.
Pırasa Kavurma
Pırasa Kavurma? Pırasa Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
pırasa
pul biber
salça
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 dal pırasa
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Pırasaları yağda kavurun suyunu salınca içine azıcık salça atıp karıştırın.
Yarım çay bardağı su ekleyin.
Salça bütünleşince içine dilediğiniz kadar yumurta kırın.
Lahana Spagetti
Lahana Spagetti? Onlarca kişinin defterindeki Lahana Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
lahana
nane
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) küçük boy lahana
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, nane

Hazırlanışı:
Lahanalar ince ince dilimlenir.
Tavada kapağı kapalı şekilde sotelenir.
Suyla açılan salçayla kavrulur.
Baharatlar eklenir ve servis edilir. Deneyenlere afiyet olsuuunn Tariflerin detayları instagram hesabımda orayada göz atmayı unutmayınnn diyetliye.
Laz Böreği
Laz Böreği? Laz Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yumurta
1 yemek k yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 çay kaşığı limon ya da sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
Yarım su bardağı su ya da süt
1. 5 lt süt
1 büyük mısır nişastası
1 su bardağı şeker
3 yumurtayı
İsteğe bağlı 1 paket vanilya
1. 5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Hamuru için. Yoğurma kabımızın içine: 2 su bardağı un, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağı,1 çay kaşığı limon ya da sirke, 1 çay kaşığı kabartma tozu,1 fiske tuz,yarım su bardağı su ya da süt katıyoruz ve kıvamı alana kadar yoğuruyoruz.
Muhallebimizi yaparken hamurumuzun üstüne örtü örtüp dinlendirelim
Muhallebi için.Tenceremizin içine: 1.5 lt süt 2 büyük yemek kaşığı un 1 büyük yemek kaşığı mısır nişastası ilave edelim.
Önce çırpalım sonra kaynatalım kıvama gelince ocaktan alalım.
Kaynadıktan sonra 1 su bardağı şeker ilave et pişirmeye devam edelim.
Ocaktan alınca 3 yumurtayı teker teker kırarak karıştırıyoruz. İsteğe bağlı 1 paket vanilya ekleyebiliriz. Ilımaya bırakıyoruz. Tepsiye tereyağı sürelim.
Hamurları ceviz büyüklüğünde ayırıyoruz. 14 eşit parça olacak şekilde.
Tezgaha nişasta serpiyoruz. 7 yufka tepsiye dışarı sarkacak şekilde serpiyoruz.
Ilıyan muhallebinin tamamını yufkaların üstüne döküyoruz.
Önceden çırpılmış 1 yemek kaşığı yoğurdu muhallebinin üstüne döküyoruz çok az muhallebi ile karıştırıyoruz.
Yoğurdu karıştırdıktan sonra muhallebinin üstüne 1 çay kaşığı karabiber serpiyoruz.
7 kat yufkanın taşanlarını üstüne kapatıyoruz.
Kalan 7 yufkayı aç üstüne yerleştiriyoruz.
Kalan 7 ceviz büyüklüğündeki hamurumuzun 5 tane yufkayı tepsi kadar açıp muhallebimizin üstüne yerleştiriyoruz.
Son 2 yufkayı dışarı taşacak şekilde aç at kalanı kes bıçakla içine yerleştir d ilimle.
Yağı için 250 gr tereyağı( isteğe göre 150 margarin 150 tereyağı kullanılabilir ) Köpürene kadar eritiyoruz çok yakmadan tepsiye yakılan tereyağını eşit şekilde döküyoruz.
Önceden ısıtılan fırında 45 dk 150 dc pişiriyoruz.
Şerbeti için. Tenceremize içine: 2 su bardağı şeker 1.5 su bardağı su ekliyoruz.
Şekeri eriyene karıştırıp kıvamı alana kadar kaynatıyoruz.
Köpürmeye başlayınca 1 çay kaşığı limon suyu eklenir ve ocaktan alınır.
Şerbeti ılıtıyoruz. Fırından aldığımız böreğimiz ılıyınca, ılık şerbeti üstüne ilave edelim. 15 dk sonra servise hazır. (22-05-2019)
Yumuşacık Sade Kek
Yumuşacık Sade Kek? Yumuşacık Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım limon suyu
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2, 5-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve tozşekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra süt ve sıvı yağı ekliyoruz.
Çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozu vanilya ve limon suyunu sırasıyla katıp çırpmaya devam ediyoruz.
En son unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Benim büyük borcam olduğu için 2 paket kabartma tozu ve vanilya kullandım. Siz isteğe bağlı fırınınıza göre 1 er adette kullanabilirsiniz.
175°-180° derece hiç fırın kapağını açmadan 40 dakika pişiriyoruz.
Fırına göre farklılık gösterebilir bazen 50 dakikada da pişebiliyor.
Az Malzemeli Kalbura Bastı
Az Malzemeli Kalbura Bastı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
Çekilmiş ceviz
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
İnce bir dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu uygun bir tencereye koyduktan sonra ince silim limonumuzu da koyup kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra 10 dakika tutup ocağın altını kapatmamız yeterli olacaktır.
Yağı sütü yoğurma kabımıza koyuyoruz kabartma tozunu da ekliyoruz ve unumuzu ölçülü şekilde ekliyoruz çok sert bir hamur olmayacak.
Hamurumuz hazır olduktan sonra cevizden biraz büyük bezeler alıp kızartma yaparken kullandığım delikli süzgecin üzerine açıp içine ceviz doldurup güzelce kapatıyoruz.
Bütün hamuru bu şekilde yapıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tepsimizi 10 dakika bekletiyoruz ilk sıcaklığının gitmesi için ardından ılıyan şerbetimizi tatlılarımızın üstüne döküyoruz ve bir saat bekletiyoruz.
Tatlımız hazır herkese şimdiden.:)
Elmalı Sandal Kurabiye
Elmalı sandal kurabiye tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kurabiye hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa doğru mutfağa.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: elmalı
sandal
kurabiye
Porsiyon: 40

Malzemeler:
1 paket tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımız için elmalarımızı soyup rendeliyoruz.
Üzerine şeker, tarçın ve cevizi ekleyip 5-6 dakika kavuruyoruz.
Hamur için yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde aldığımız parçaları hafif açarak içine harcımızı koyuyoruz ve elimizle sandal kayık) şeklini veriyoruz. Fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
180 derecelik fırında 20 dakika piştikten sonra fırından alıyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekerini döküyoruz ve fıstıkla süslemesini yapıyoruz.
Pırasa Böreği
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Pırasa Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Pırasalı Tarifler
Marmara Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Börek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 pırasa
2 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gr lor peyniri
karabiber
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1. Toz maya ve ılık sütü bir kaba alıp maya eriyene kadar karıştırın.
2. Yoğurt, sıvıyağ, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
3. Unu azar azar ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
4. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
5. Soğanları soyup kıyın.
6. Pırasaları temizleyip incecik dilimleyin.
7. Zeytinyağını tavada ısıtın.
8. Pırasa ve soğanı tavaya ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika karıştırarak soteleyin.
9. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın.
10. Peyniri ekleyip karıştırın ve ılınmaya bırakın.
11. Hamuru unlanmış zemine alıp merdaneyle büyük bir yufka şeklinde açın.
12. Üzerine pırasalı harcı döküp yayın.
13. Hamurun kenarlarını içe kıvırıp önce kare şekline getirin.
14. Sonra ortadan ikiye katlayıp dikdörtgen şekli verin.
15. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
16. Hamuru tepsiye yerleştirin.
17. Yumurta sarısı ve eritilmiş tereyağını karıştırıp hamurun üzerine fırçayla sürün.
18. Pul biber ve kekik serpip 20 dakika bekletin.
19. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
20. Ilınınca dilimleyip servis yapın.
21.
22. Pırasa Böreğinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız sütün, çok sıcak ve çok soğuk olmamasına özen gösterin.
23. Aksi takdirde maya çözünmeyecektir.
24. Pırasalı iç harcı ılımadan hamura doldurmayın.
25. Sıcak iç harç, hamuru incelterek kıvamının bozulmasına neden olur.
26. Hamuru kalın bir şekilde sarmamaya özen gösterin.
27. Hazırladığınız böreği, fırına vermeden önce mutlaka dinlendirin.
28. Bu sayede tüm malzemeler özdeşleşecektir.
29. Böreğin eşit pişmesi için, önceden ısıtılmış fırına atın.
30. 1 Dilim Pırasa Böreği Kaç Kalori?Bir dilim pırasa böreği, yaklaşık 215 kaloridir.
31. Hamur işi olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
32. Alternatif olarak beyaz peynir ve sebze ile hazırlanan nefis gül böreği tarifini de deneyin.
Kuru Baklava
Kuru Baklava? Kuru Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
sıvı yağ
tahin
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
2 su bardağı tahin
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
Bir tane yufkayı seriyoruz sıvı yağ ve tereyağ karışımından sürüyoruz.
İkinci yufkayı üzerine serip tekrar yağ sürüyoruz.
Üçüncü yufkayı koyuyoruz bu sefer yağ sürmüyoruz,yufkanın her yerine eşit şekilde tahin sürüp toz şeker ve ceviz serpiyoruz.
Sonra sarıp rulo şekli veriyoruz, kalan yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
Sonra baklava dilimi kesip üzerleri kızarıncaya kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Salçalı Tel Şehriye Çorbası
Salçalı Tel Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
nane
su
tel şehriye
şehriye
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1. 5 çay bardağı tel şehriye
1 -2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
Tuz
Karabiber
Nane
Kekik

Hazırlanışı:
İlk önce bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyuyoruz 1 yemek kaşığı un ilave edip kavuruyoruz.
Daha sonra domates salçası ekip tekrar kavuruyoruz.
1 litre sıcak suyu ekip biraz kaynatıp 1. 5 çay bardağı tel şehriye ekip üzerine tuz ekleyip pişirelim. ( baharat ek isteye bağlı )
Güllaç Sarma
Güllaç Sarma? Güllaç Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
gül suyu
güllaç yaprağı
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
5 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı gül suyu
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Süt ve şeker kaynatılır.
Ilıması için beklenir. (El yakmayacak kadar sıcaklıkta olması gerekiyor).
Güllaç yaprakları mutfak makası ile ortadan ikiye kesilir.
Tepsiye 2-3 kepçe süt alınır ve güllaç yaprağı tepsiye yerleştirilir.
Üzerine süt dökerek yumuşaması beklenir.
Düz kenarlarına ceviz içi koyup rulo sarılır Sonra gül şeklinde dolanır.
Borcam tepsiye dizilir.
Bir kupa bardağına süt ve 1 yemek kaşığı gül suyu koyup karıştırılır.
Güllaçların üzerine dökülür.
Ceviz içi ile süslenir süslenir.
Elmalı Portakallı Tart
Elmalı Portakallı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
portakal
şeker
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı/margarin (yaklaşık yarım paket)
yarım su bardağı şeker
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un (Az gelirse 2 yemek kaşığı daha eklenebilir)
3 orta boy elma
2 orta boy portakal
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle harcımızı hazırlayalım. Elmaları rendeleyelim, portakalları hafif dişe gelecek şekilde dilimleyelim.
Elmaları tavaya alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım.
Ocağı söndürdükten sonra portakalları da ilave edip soğumaya bırakalım.
Oda sıcaklığına gelen margarini, şekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlayalım.
Ardından kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, hamuru 15 dk dinlenmeye bırakalım.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bir beze kesip ayıralım.
Büyük bezeyi iki pişirme kağıdı arasına alıp merdaneyle tepsinin büyüklüğünde açalım.
Yağladığımız tepsiye açtığımız taban hamurunu aktaralım ve kenarlarını düzeltip, üzerine çatalla delikler açalım (Kabarmaması için)
Harcımızı içine boşaltıp yayalım.
Küçük bezeyi de yine aynı şekilde merdaneyle açalım ve şeritler halinde kesip harcın üzerini kaplayalım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırının alt-üst ayarında kızarana kadar pişirelim (Yaklaşık 35 dk kadar, fırından fırına bu süre fark edebilir)
Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servise hazır, deneyeceklere.
Tek Tek Açmadan Çıtır Kruvasan Tarifi (Katmer)
Tek Tek Açmadan Çıtır Kruvasan Tarifi (Katmer) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
50 gram tereyağı veya margarin
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımıza mayayı, şekeri ve ılık sütümüzden 5 yemek kaşığı kadar alıp, çırpıcı ile karıştırıp, 5 dakika bekletiyoruz.
Ardından diğer malzemeleri,kalan sütümüzü de ekleyip, unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üzerini streçleyip, yarım saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzun havasını alıp, tezgah üzerine alıp bir iki tur rulo olacak şekilde çeviriyoruz.
Daha sonra hamurumuzu altına üstüne un serpip, uzunca dikdörtgen şeklinde açıp, oda ısısında güzelce yumuşamış yağımızı üzerine her yerine gelecek şekilde sürüyoruz ve hamuru ortadan ikiye katlayarak uzunca açıyoruz.
Ardından hamurumuzu kısa tarafından sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz.
Üzerinin her yerine bastırarak çok hafif genişletiyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz hamurumuzu.
Kestiğimiz hamurların üzerini streçleyip dolapta 15 dakika kadar bekletiyoruz.
Daha sonra hamurumuzun birini tekrar dikdörtgen olacak şekilde açıp, kenarlarını kesiyoruz tamamen düz olması için. (kestiğimiz hamurları kendinize göre şekil verip pişirebilirsiniz, ben öyle yaptım).
Dikdörtgen hamurumuzu üçgenler şeklinde kesip rulo şeklinde sarıyoruz.
Diğer hamurumuza da aynı işlemi yapıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Kruvasanlarımız hazır, dilediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.:).
Yumurtasız Kurabiye
Yumurtasız kurabiye tarifi ile hafif bir tatlı keyfi! Pratik yapımı ve ağızda dağılan kıvamıyla bu enfes tarifi denemeye buyurun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yumurtasız
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtasız kurabiye için öncelikle derin bir kaba şeker, süt ve sıvıyağ alıp çırpın.
Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip bir spatula yardımı ile karıştırın.
Ardından unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Elinizde eşit parçalar halinde yuvarlayın.
Tepsiye yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Yumurtasız kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 132 kalori
Kakaolu Cevizli Kek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kakaolu Cevizli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
220 g buğday unu
260 g toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı ince deniz tuzu
¾ su bardağı su&nbsp
40 g kakao
50 g tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yumurta
75 ml süt
2 tatlı kaşığı vanilya
350 g pudra şekeri
20 g kırılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Un, toz şeker, karbonat ve tuzu geniş bir kaba alıp harmanlayın.
2. Bir sos tenceresinde su, kakao, tereyağının yarısı ve zeytinyağını karıştırın.
3. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırarak pişirin.
4. Unlu karışımı ekleyip mikserle çırpın.
5. Yumurtalar, sütün yarısı ve vanilyayı ekleyin.
6. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpmaya devam edin.
7. Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına alın.
8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
9. Fırından alıp soğumaya bırakın.
10. &nbsp;Sosu için, yağlar, kakao ve sütü bir sos tenceresine alın.
11. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
12. Ocaktan alıp pudra şekerini ilave edin ve karışıma yedirerek karıştırın.
13. Hazırladığınız sosu ılınan kekinizin üstüne döküp kırılmış ceviz içi serpin.
14. Soğuduktan sonra kare dilimleyerek servis yapın.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu bisküvi
kakaolu puding
puding
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kakaolu puding ( hazırlamak için süt)
3 paket eti kakaolu bisküvi
Üzerine hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pudingi paketteki tarife göre hazırlayınız.
Bisküvi ve pudingi aralarına sürerek diziniz.
Üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.
Tepsi Böreği
Tepsi Böreği? Tepsi Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
maydanoz
peynir
sıvı yağ
soda
süt
yufka
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 şişe soda
Maydanoz
Çökelek peynir ( isteğe bağlı ben çökelek kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle sosunu yaparak başladım.
Donra yufkaları 4 eşit parçaya bölerek yaptığım sostan üzerine fırça yardımıyla sürdüm.
Daha sonra katlayarak tepsiye dizdim.
Üzerine kalan sosa 1 adet yumurta sarısı koyarak sürdüm ve susam ve çörek otuyla süslemesini yaptım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımda pişirdim.
Patlıcanlı Börek Garanti Lezzet Kesinlikle Denenmeli Patlıcan Severlere
Patlıcanlı Börek Garanti Lezzet Kesinlikle Denenmeli Patlıcan Severlere? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates sosu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nişasta
patlıcan
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 tane taze günlük yufka
4 tane patlıcan
2 tane kuru soğan
4 tane iri domates yada 2 su bardağı domates sosu
Tuz, kırmızı toz biber, pulbiber, karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı su
1 silme çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alaca soyulup temiz yıkanır.
Uzunlamasına kesilip ince şeritler halinde kesilip küçük küçük küp şeklinde doğranır.
Domates kabukları soyulup küçük doğranır.
Soğanda aynı şekilde küçük doğranır baharatlar, sıvı yağda eklenip güzelce elle mıncıklayarak harmanlanır içimiz hazır.
Ayrı bir kapta sos malzemeleri karıştırılır.
Tezgaha yufkalar serilir önce ikiye sonra dörde kesilir sos sürülür.
İç koyulur rulo yapılıp gül böreği şeklinde sarılır.
Her bir yufkaya aynı işlem uygulanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine kaldıysa sosun içine yumurta sarısı ve yağ eklenip sürülür eğer sos kalmadıysa sorun yok sadece yağ ve yumurta karışımı sürülür.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 30-35 dk. kontrollü pişirilir Nefisss böreğimiz hazır yanında buz gibi ayran ya da sıcacık çay iki türlü de miss afiyetle inşaALLAH
Badem Ezmeli Ve Tahinli Çörek
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Badem Ezmeli Ve Tahinli Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kuruyemişli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çörek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un
125 g tereyağı
Yarım çay bardağı tahin
300 g badem ezmesi
2 yumurtanın sarısı
File badem

Hazırlanışı:
1. Hamuru için süt, su ve mayayı geniş bir kasede maya tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
2. Toz şeker, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika kadar dinlendirin.
5. Arası için tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
6. Tahini ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
7. Badem ezmesini bir karıştırma kasesine alıp çatalla ezin.
8. Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp bezelere ayırın.
9. Bezeleri bir merdane yardımıyla ince açın.
10. Üzerlerine bir fırça yardımıyla tahinli tereyağı sürün ve badem ezmesinden yayın.
11. Bezeleri dörde katlayın ve elinizle bastırarak kare şekline getirin.
12. Karelerden 2 cm’lik şeritler kesin ve şeritlerin uç kısımlarından tutarak kıvırıp kendi etrafında dolayın.
13. Badem ezmeli çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
14. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp &nbsp;le badem serpin.
15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın.
16. Soğuk servis yapın.
Meze Tepsisi
Meze Tepsisi? Binlerce kişinin defterindeki Meze Tepsisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
kuru nane
limon suyu
salatalık
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
süzme yoğurt
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tepeleme kuru nane
Tuz
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3-4 havucun rendesi
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 orta boy domates
2 yeşil biber
Yarım salatalık
Yarım limonun suyu
1 Tatlı kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Haydari için; bir cezvede tereyağı eritilir.
Nane eklenir. Karıştırır. Altı kapatılır.
Ilınınca süzme yoğurtun üzerine eklenir.
Sarımsak rendesi ve tuz da eklenerek karıştırılır.
Havuç için; Rendelenmiş havuçlar sıvı yağda kısık ateşte sotelenir.
Ilınınca sarımsaklı yoğurt ve tuz eklenerek karıştırılır.
Ezme için tüm malzeme robottan çekilir. Servis edilir.