mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Magnolia
Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kakaolu bisküvi
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağının yarısı kadar un
1 çay bardağının yarısı kadar nişasta
1 çay bardağı şeker
5 çay bardağı süt
50 gram margarin
Yarım paket krem şanti
1 çay bardağının yarısı kadar süt
Çilek
Kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Krema için un,nişasta, şeker ve süt karıştırılıp kaynatılır.
Ardından margarin eklenip soğumaya bırakılır.
Bu arada krem şanti ve süt katılaşıncaya kadar çırpılır.
Soğumuş olan kremaya çırpılan krem şanti katılıp tekrar 2-3 dakika daha çırpılır.
Diğer taraftan kakaolu bisküvi robotta çektirilir.
Çilekler uzunlamasına 3 parçaya ayrılır ve bardakların kenarlarına dizilir.
Üzerine krema dökülür istediğiniz kat kadar toz bisküvi araya serpiştirilir ve buzdolabında soğumaya bırakılır
Sulu Köfte
Sulu Köfte? Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
ince bulgur
bulgur
karabiber
kıyma
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı su
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet patates
3 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
1 litre su

Hazırlanışı:
Bulguru küçük bir leğene alıp üzerine her yerine gelecek şekilde 1 çay bardağı su döküyoruz.
Kuru soğan ve maydanozları olabildiğince ince ince doğrayıp ekliyoruz.
Kıymayı ekleyip tuz, karabiber, pulbiber, un, kuru reyhan ve yumurtayı ilave edip iyice yoğuruyoruz.
5 dakika güzelce yoğurduktan sonra küçük küçük sıkıp yuvarlıyoruz. (bu ölçü 1 yemek için çok fazla ben 3 te 1 ini kullandım yemeğe. Kalanı bir tepsiye yuvarlayıp dondurup paketleyip dondurucuya attım. )
1 büyük tabak kadar köfteyi ayırıyoruz. Köfteleri teflon tavaya alıp yağ eklemeden biraz kavuruyoruz.
Başka bir tencereye sıvı yağı ekleyip küp küp doğradığımız patates ve havuçları ekliyoruz.
Orta ateşte kızartmaya başlıyoruz. İyice kızaran patates ve havuçlara salçaları ve sarımsağı ilave ediyoruz.
Salçalar kavrulduktan sonra köfteleri üzerine ekleyip tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
Kaynamış suyunu da ilave edip kaynayınca altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra yarım saat dinlendirip öyle servis yapıyoruz.
Servis esnasında isterseniz üzerine kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
Şeftalili Cheesecake
Şeftalili Cheesecake? Şeftalili Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
pudra şekeri
şeftali konservesi
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram soğuk tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
350 ml un
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
500 gr quark (Süzme yoğurt)
125 gr eritilmiş tereyağı
Yarım limon suyu
1 çimdik un
2 yemek kaşığı kayısı konserve suyu
Şeftali
Şeftali konservesi
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tabanı için un hariç bütün malzemeleri yoğurun bir parça üzer için ayırın (ceviz büyüklüğünde).
Hamuru hafif unlayarak merdane ile yağlı kağıt üzerinde 4 ml açın.
Yağlanmış yada fırın kağıdı serili kalıba yerleştirin kenarlarından iki cam yukarı yükseltin.
Buzdolabın kaldırın.
Bu arada fırını 180 derece alt üst ayarda açıp ısıtın.
Kreması için önce yumurta,şeker,vanilya ve tuzu çırpın.
Limon suyu,eritilmiş tereyağını ilave edip çırpın.Quarkı (süzme yoğurt) ilave edin çırpın.
Kayısı konservesinin suyundan iki yemek kaşığı kremaya ekleyin.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin karıştırın.
Kremayı kalıba dökün.
Üzerini düzeltin,şeftalileri dilimleyip üzerine dizin.
Sonra ayırdığınız hamuru küçük parçalayarak üzerine hafif dağıtın ısınmış fırında 60 dakika pişirin.
Piştikten sonra 20 dakika fırının kapağı açık fırında bekletip oda ısısına alın soğutun. Kalıptan çıkartın çok kolay çıkıyor.
Buzdolabın kaldırın üç dört saat soğutup servis edebilirsiniz.
Soslu Elmalı Pasta
Soslu Elmalı Pasta? Soslu Elmalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
kuş üzümü
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Elma
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Tarçın

Hazırlanışı:
Sıvı yağı, yoğurt ve şekeri çırpalım.
Çırptıktan sonra bu karışımı bir su bardağı kenara ayıralım.
Karışımımıza yumurta ve vanilyayı ekleyelim.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tarçını da ilave edelim.
Sonra yapacağımız tepsiye yağlı kağıdı yanlara da gelecek şekilde serip karışımımızı dökelim.
Elmalarımızı dilimleyip üzerine dizelim ve kuş üzümlerimizi serpelim.
180 derecelik fırında 35-40 dk pişirelim.
Piştikten sonra ayırdığımız karışımı üzerine döküp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra servise hazırdır
Beypazarı Kuşbaşılı Güveç
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Beypazarı Kuşbaşılı Güveç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İç Anadolu Yemekleri
Etiketler: İç Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı et
250 gr pirin&ccedil
100 gr tereyağı
1 adet domates
1 adet sivri biber
Su
Tuz

Hazırlanışı:
1. Soğan, domates ve biberler k&uuml;p k&uuml;p yemeklik doğranır.
2. G&uuml;ve&ccedil; i&ccedil;erisine sebzeler yerleştirilir.
3. Ardından etler ilave edilir.
4. Su eklenerek g&uuml;vecin kapağı kapatılır.
5. Etler pişmeye bırakılır.
6. Pirin&ccedil; sıcak suda bekletilir.
7. Pişen etler ayrı bir kaba alınır.
8. Pirin&ccedil; ilave edilir.
9. Gerekirse su eklenir, g&uuml;ve&ccedil; i&ccedil;erisinde pişirilir.
10. Etler ve sebzeler eklenerek 15 dakika daha pişirilir.
11. Ardından sıcak servis edilir.
12.
Teremyağlı Sürprizli İrmikli Tatlısı
Teremyağlı Sürprizli İrmikli Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
irmik
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı teremyağ
2, 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kakaolu rulo kek
Çikolata sos
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Süt, irmik, tozşeker, hindistan cevizini ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
Koyulaşınca teremyağ, vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın iyice karıştırın.
Streç film yada buzdolabı poşetine baton kek kalıba yerleştirin.
Alt katına muhallebiyi dökelim.
Ortasına da rulo keki yerleştirelim.
Üzerine de geri kalan muhallebiyi dökelim.
Oda ısısında soğumaya bırakın soğuyunca buzdolabında kaldırın.
4-5 saat dinlendirin.
Dinlenen irmik tatlısını üzerine çikolata sosu dökelim ve üzerini süsleyin.
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
konserve domates
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
4 tane rendelenmiş domates ( ben kendi yaptığım konserve domates kullandım)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuz için bulgur ve sıcak suyu bir kapta 10 dakika dinlendirelim.
Ardından bulguru unu yumurtayı salçayı kimyon ve tuzu bir kapta yoğuralım.
Daha sonra yoğurduğumuz hamurdan ufak parçalar alarak yuvarlayalım serçe parmağımızla ortasına bastıralım tüm hamuru bu şekli vererek kaynamış suya biraz yağ ve tuz atalım ve köftelerimiz pişene kadar haşlayalım.
Diğer yandan da domatesi salçayı yağı sarımsağı tuzu ekleyip pişirelim.
Haşlanan köfteleri servis tabağına alıp üstüne sos eklenerek karıştıralım.
Maydanozları ince ince doğrayıp üzerini süsleyelim. Fellah köftemiz hazır. Sağlıkla afiyetle
Kahvaltılık Minik Muffin
Kahvaltılık Minik Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
biber
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mısır
patates
pul biber
salam
sıvı yağ
soğan
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1-1,5 şu bardağı un
Tuz
Pul biber
Karabiber
1 küçük soğan
1 tane biber
1 avuç dolusu salam
1 avuç sucuk
1 su bardağı kasar peyniri
1 orta boy patates (rendelenip suyu sıkılacak)
Küçük bir kase mısır
10 15 tane zeytin

Hazırlanışı:
İlk olarak malzemelerimizi hazırlayalım soğan ve biberi çok küçük olacak şekilde doğrayalım.
Patatesimizde rendeleyip suyunu sıkalım kasar peynirinize rendeleyelim salam ve sucukta minik küp küp doğranır zeytinlerde doğranır.
Son olarak mısırda süzgeçten geçirilerek hazırlanır (ben mısırı küçük konserve kutulardan kullandım) yarısı yeterli gelecektir.
Şimdi harcımızı hazırlayalım 3 tane yumurta yoğurt sıvı yağ baharatlarda ilave edilerek güzelce çırpılır.
Daha sonra hazırlandığımız malzemelerde ilave edilir üzerine tuz eklenir.
En son un ve kabartma tozu ilave edilir güzelce karıştırılır son olarak muffin kalıbımız yağlanır hepsine eşit şekilde pay edilir.
180 200 derece fırında 20 dakika pişirilir ilk sıcağı çıktıktan sonra sıcak bir şekilde servis edilir. Afiyet şifa olsun Hamurumuzun kıvamı biraz koyu olacak un miktarını ona göre ayarlayabilirsiniz Benim fırınım 20 dakikada pişirdi fanlı ayarda pişirdim siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz Ayrıca beyaz peynir taze soğan maydanoz dereotu kullanarakta hazırlayabilirsiniz
Porsiyonluk Güllaç Tarifi
Porsiyonluk Güllaç? Porsiyonluk Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
gül suyu
güllaç yaprağı
kiraz
köy sütü
süt
şeker
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 lifte süt ( Köy sütü yada açık sütle çok lezzetli oluyor)
2 su bardağı şeker
2 damla gamla gül suyu
2 su bardağı ceviz (Daha fazlada olabilir)
Süslemek için çilek ya da kiraz farketmez
10 yaprak güllaç (Dilerseniz malzemenin hepsini ikiye bölün bi kısmını yapın diğerini başka zaman yapaysınız. )

Hazırlanışı:
İlk başta sütü ocağa koyun ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Eridikten sonra sütü ocaktan alın. (eğer ki köy sütü alırsanız kaynatıp ılıklaştıktan sonra kullanın çünkü hayvandaki hastalık insana geçebilir. Ayrıca süt mutlaka ılık olmalı yoksa yapraklar hamur gibi olur bu da güllacınız sönük ve cansız olmasına sebep olur) gül damlasını ekleyin.
Güllaç yaprağını makasla ikiye bölün fotoğraftaki gibi ıslatın yumuşayınca cevizi koyun ve sarma sarar gibi sarın gül böreği şeklindeki gibi yuvarlak şekil verin.
En sonunda süt artıyor bu sütü de üzerinde gezdirin ve üzerini hava almayacak şekilde kapatın kurumasın. Deneyenler için şimdiden.
Ispanaklı Rulo Coco Pasta
esinlikle ıspanak tadı yok. Ispanaklı rulo coco pasta eğer ıspanağı sevmiyorsanız bile büyük bir keyifle yiyeceğiniz bir pasta.
Kategori: Pasta
Etiketler: ispanaklı
rulo
coco
pasta
Porsiyon: 14

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1/2 çay bardağı sıcak su
1,5 çay bardağı un
1/2 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı ıspanak püresi
1 paket krem şanti
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı soğuk süt
2 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Beyazları tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın. Başka bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın, çırparken sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek çırpın. Amaç şekerin çabuk erimesini sağlamam.
Diğer malzemeleri de ekleyip tekrar çırpın. Bu karışımı yumurta beyazlarının üzerine döküp spatula ile alttan üste olacak şekilde karıştırın ve bütün malzemeleri iyice birbirine karışsın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye karışımı boşaltıp tepsinin her yerine yayın. Birkaç kere tepsiyi tezgaha vurup önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü pişirin. Pişen keki fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp soğumaya bırakın.
Bu esnada iç harcını yapın. Krem şantiyi süt ile iyice çırpın. İçine pudra şekerini ve Hindistan cevizini ekleyip tekrardan iyice çırpın. Kekiniz hala soğumadıysa dolaba kaldırın iç harcı.
Soğuyan keki açıp yağlı kağıttan ayırın ve kremayı içine sürüp tekrar rulo yapın. Bu şekilde buzdolabında bir gün bekletin. Ertesi gün iki üç parmak kalınlığında dilimleyip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Muzlu Çikolatalı Muffin
Muzlu çikolatalı muffin tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir kek hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: muzlu
çikolatalı
muffin
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet küçük boy olgun muz
3 yemek kaşığı tahin
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı çikolata kreması
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Ben bitmek üzere olan kavanozda veya bir karıştırma kabında önce ezilmiş muzu ve yumurtayı çırpın.
Daha sonra kalan malzemeyi ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Muffin kalıbına 1'er yemek kaşığı ekleyin. Fındığın yarısını üzerilerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 180°C fırında 15 dakika pişirin.
Mascarpone Browni
Mascarpone Browni? Mascarpone Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata
kabartma tozu
kakao
mascarpone
meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
200 gram mascarpone
1 yemek kaşığı sıvıya
1 paket kakao veya kurverter çikolata
Üzerine Antep fıstığı ve dilediğiniz meyveler

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilya 5 dakika çırpılır ardından sıvı malzemeler eklenerek tekrar çırpılır.
Son olarak kabartma, un, kakao ve mascarpone eklenerek bir daha çırptıktan sonra uygun yağlanmış borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kontrollü pişirilir.
Bu sırada sos için gerekli tüm malzemeler bir kaba alınarak ocakta iyi karıştırılarak kıvam oluşturulur.
Pişen kekin üzerine dökülür ve servis edilir.
Çok Pratik Kakaolu Yumuşacık Islak Kek
Çok Pratik Kakaolu Yumuşacık Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 fincan iri dövülmüş ceviz
80 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı hindistancevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kaba alın ve şeker eriyene kadar mikserle çırpın.
Daha sonra un, kakao hariç diğer malzemeleri ekleyin çırpmaya devam edin.
Kakaoyu döküp yavaş yavaş unu ekleyin kabartma tozu ve vanilyayı da döküp mikserle çırpmaya devam edin akışkan bir kıvam olana kadar unu ilave edin.
Yağlanmış borcama karışımı dökün.
Üzerine iri dövülmüş cevizi serpin.
Bitter çikolatayı parçalara ayırıp aralıklı olarak döktüğünüz karışımın üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30- 35 dk kadar pişirin.
Fırından çıktığında üzeri için hazırlanan kakaolu sütü her yerine gelecek şekilde dökün.
Biraz dinlendirin ve dilimleyip hindistancevizi serpin.
Dilediğiniz zaman servis edin.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağına yakın sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce şeker yumurta iyice çırpılır.
Ardından diğer malzemeler eklenir iyice çırpılır.
Kek hamurundan daha koyu kıvam alınca tamamdır teflon yapışmaz tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Üzerlerine pudra şekeri çikolata dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, şimdiden.
Tarhanalı Pirinç Köftesi
Evde arta kalan pilavlardan, dolapta bozulmaya yüz tutmuş yeşilliklerden nefis mi nefis tarhanalı pirinç köftesi tarifi hazırlıyoruz.
Kategori: Köfte
Etiketler: tarhanalı
pirinç
köftesi
Porsiyon: 17

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1 tutam ince doğranmış maydanoz
1 tutam ince doğranmış dereotu
1 tutam ince doğranmış taze nane
3 yemek kaşığı labne peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı tarhana
2 adet yumurta beyazı
1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Pirinçleri küçük bir tencereye alın ve üstlerine çıkacak kadar su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde haşlayın ve süzün.
Süzdüğünğ zpirinçleri derince bir kaba alın. Üstlerine yeşillikleri ilave edin. Labne peynirini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Harcı güzelce karıştırıp, ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Her bir topu önce yumurta beyazına sonra tarhanaya ve sonra tekrar yumurta beyazına bulayıp, bir tavada kızdırdğınız bolca yağın içerisine atın.
Her tarafı nar gibi kızardıktan sonra pirinç köftelerini yağdan alın ve fazla yağının süzülmesi için, kağıt havlunun üstünde dinlendirin.
Ilık olarak servis edin.
Cevizli Tahinli Muffin Tarifi
12Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 32 Dakikada Cevizli Tahinli Muffin Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
3 yemek kaşığı tahin
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı iri kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
1. Fırını 175&deg;C&#39;ye ayarlayın ve muffin kalıplarını yağlayın.
2. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker tamamen &ccedil;&ouml;z&uuml;n&uuml;p karışım a&ccedil;ık sarı renge d&ouml;nene kadar 3&ndash;4 dakika &ccedil;ırpın.
3. Sıvı yağ, s&uuml;t ve tahini ekleyip spatula veya &ccedil;ırpıcı ile nazik&ccedil;e karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
5. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alıncaya kadar kısa s&uuml;re karıştırın.
6. Hamuru fazla &ccedil;ırpmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
7. İri kıyılmış cevizleri hamura ekleyip spatula ile alttan &uuml;ste doğru karıştırarak eşit şekilde dağıtın.
8. Muffin kaplarını 2/3 oranında doldurun.
9. &Uuml;zerlerine birer &ccedil;ay kaşığı tahin gezdirip k&uuml;rdanla hafif&ccedil;e şekil verebilirsiniz.
10. İsterseniz şeker serpebilirsiniz.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 175&deg;C fırında yaklaşık 18&ndash;22 dakika pişirin.
12. K&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkıyorsa muffinler hazır demektir.
13. Pişen muffinleri tel ızgara &uuml;zerinde birka&ccedil; dakika dinlendirin.
14. Ardından ılık veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
15.
Bebişe Tarhana Şifa Çorbası
Bebişe Tarhana Şifa Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
peynir altı suyu
su
tarhana
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tarhana
1 su bardağı ılık ya da soğuk su
1 küp peynir altı suyu
1 çay kaşığı zeytinyağı ya da tereyağı

Hazırlanışı:
Soğuk suyumuza tarhanayı atıp sürekli karıştırıyoruz. Bir iki kaynama gelmesi yeterli. ( Sıcak suya direk tarhanayı atarsak tarhana erimez lapa olur. )
Hafif ılındıktan sonra da zeytinyağımızı atıyoruz.
Aslında bu ölçüler sabit değil bazen daha yoğun yapıyorum tarhanasını fazla koyuyorum. O size kalmış yani. Ama ilk vereceğiniz zaman kıvamın ince olması daha iyi. Ben bebek tarhanası veriyorum. Afiyet bal olsun
Çilekli Kruvasan Puding
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çilekli Kruvasan Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet sade veya çikolatalı kruvasan
15-20 orta boy çilek (İkiye bölünmüş)
2 çorba kaşığı file badem
Hindistan cevizi
250 ml süt
2 adet yumurta sarısı
50 g şeker
20 g un
20 g mısır nişastası
1/2 vanilya çubuğu veya
1 paket toz vanilya&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pastacı kreması için; çubuk vanilyanın içini çıkarıp sütün içine koyun ve sütü kaynatın.
2. &nbsp;Ayrı bir tarafta şeker ile yumurta sarılarını renkleri açılana kadar çırpın, mısır nişastası ile unu eleyerek bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
3. Süt kaynayınca yarım su bardağı sütü yumurtalı karışıma ekleyin ve devamlı karıştırın.
4. (Yumurtaların pişmemesi için) Bu karışımın tamamını kalan sütün üzerine döküp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
6. Bir kaseye 1 adet kruvasanı doğrayın üzerine biraz çilek ve istediğiniz yemişleri ekleyin.
7. Tekrar diğer kruvasanı ekleyin ve tekrar çilek ve krema ekleyin.
8. Servis edin.
Pide Pizza
Pide Pizza? Pide Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
salam
salça
sivri biber
biber
tırnak pide
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tırnak pide
10-15 adet zeytin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı küp küp doğranmış salam
1 adet sivri biber
1 adet domates
6-7 dal maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tutam kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle pidemizin üst kısmını bıçakla kesip alıyoruz. Daha sonra zeytinyağı, salça, kekiği bir tabakta karıştırıp ekmeğin üzerine sürüyoruz.
Daha sonra küp küp doğranmış salamı, biberi, domatesi ve çekirdeklerinden ayrılmış zeytini bir kasede karıştırıyoruz.
Rendelenmiş bir su bardağı kadarını yarısını salçalı sos sürdüğümüz ekmeğin üzerine döküyoruz.
Karıştırdığımız diğer malzemeleri de kasların üzerine döküp her tarafına eşit yayıyoruz.
En son kalan kaşar peynirleri de malzemelerin üzerine döküp 180 derece fırında kaşar eriyip malzemeler pişene kadar bekletiyoruz.
Fırından aldığımız pratik pizzamızı dilimleyerek ister sıcak ister soğuk olarak servis ediyoruz.
Sıcak olunca yemesi daha zevkli oluyor. Kaşar erimiş oluyor.
Ege Usulü Börülce Tarator
Ege Usulü Börülce Tarator? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
limon sosu
limon suyu
sarımsak
su
taze börülce
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze börülce
1 küçük baş sarımsak ya da 3 diş büyük sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı goruk suyu / 1 su bardağı limon sosu suyu/ 1 tam limonun suyu
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle börülcemizi temizliyoruz. Güzelce yıkayıp, sıcak su dolu tenceremiz de yumuşayana kadar haşlıyoruz. ( Kaynamış olmasına gerek yok. )
Haşlamış olduğumuzu börülcemizin suyunu süzüp, soğuması için bırakıyoruz.
Bundan sonrası ikiye ayrılıyor; ekşi sosunu hazırlamamız lazım.
Blender ile yapmak istiyorsak; sarımsaklarımızı birkaç parçaya bölüp, tuz, hazırlamış olduğumuz ekşimiz, zeytinyağımız ve suyumuzu ekleyip 2 dakika kadar blenderdan geçiriyoruz. Beyaz bir hal alıyor.
Blender kullanmıyor isek, havanda sarımsak ve tuzumuzu birlikte öncelikle güzelce eziyoruz. Yumuşak bir macun kıvamını alıyor. Sonrasında zeytinyağımızı azar azar ekliyor çırpıyoruz. En son ekşimizi ve suyumuzu ilave edip güzelce çırpıyoruz. Ekşimizi önceden hazırlamamız önemli. Sönmemesi için art Arda eklemeliyiz.
Servis tabağına aldığımız soğumuş börülcelerin üzerine hazırlamış olduğumuz ekşi sosumuzu ekliyoruz. En az bir saat dinlendiriyoruz ki ekşi iyice emilsin.