mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Börek Kek
Patatesli Börek Kek? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Börek Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
patates
süt
taze soğan
tuz
un
yeşil sivri biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet iri patates
1 adet kırmızı kapya biber
3-4 adet yeşil sivri biber
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
3-4 dal taze soğan
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı süt
3 adet yumurta
Kekik, nane, kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1/4 (çeyrek) kalıp rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yeşillikler ince doğrayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
Süt, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, baharatlar, tuz, un ve kabartma tozunu çukur bir kapta karıştırın.
Tüm malzemeleri çukur bir kapta karıştırın.
Yağlanmış borcama döküp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kaşar peyniri serpiştirip eriyene kadar fırınlayın.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Biraz su nişastayı eritmek için

Hazırlanışı:
İlk olarak pirincimizi güzelce yıkayıp küçük bir tencereye alalım.
Üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Sonra pişen pirinçlerimizin üzerine sütümüzü ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynadıktan sonra şekerimizi ve bir miktar suda erittiğimiz nişastamızı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Kıvamı hemen koyulaşacaktır zaten.
Sonra bir kepçeyle güveçlerimize paylaştıralım ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırınımızın üst ayarını açmamız yeterli olacaktır. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve.
Evde Kolay Ramazan Pidesi
Evde kolay ramazan pidesi tarifi, akşam yemeklerine de kahvaltılara da çok yakışacak! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Pide
Etiketler: evde
kolay
ramazan
pidesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 adet toz maya
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık süt, maya ve şekeri kaba alıp mayanın etkinleşmesi için 5 dakika bekleyelim. Ardından tuz, yağ ve unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edince 40 dakika mayalayalım.
Kabaran hamuru unlu tezgaha alıp ikiye bölelim. Yuvarladığımız hamuru merdaneyle genişletip pide boyutuna getirelim.
Yağlanan veya yağlı kağıt serilen tepsiye pide hamurunu yerleştirin ve ardından üzerine 1 yumurtanın sarısını, 1 yemek kaşığı yağı, 1 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı yoğurdu çırpıp sürelim.
Sosu sürdükten sonra parmaklarımızla şekil verelim ve susam, çörek otu serpelim. 5 dakika tepsi mayasını bekledikten sonra 180 derece fırında pişirelim.
Domat Aşı
Domat Aşı? Domat Aşı Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
kuru soğan
soğan
pirinç
tuz
yeşil domates
domates
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet orta boy kuru soğan
6 adet yeşil domates
1 kase pirinç
1 adet acı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı efnan bitkisel karışım
5 kaşık zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun.
Üzerine elma dilimi doğradığınız yeşil domatesleri ve acı biberi ilave edip, birkaç tur daha çevirin.
Pirinci ekleyip bir miktar daha kavurduktan sonra, üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Tuz ve efnan bitkisel karışımı ilave edip, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pratik Patlıcan Kebabı
Pratik Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tombul patlıcan
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
Karabiber, pul biber, tuz
1 yemek salça
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları güzelce yıkayalım, uzunlamasına ortadan ikiye keselim.
Sonra iki tarafına çatal koyalım (resmini koydum) altı eşit parçada çok kalın olmayacak şekilde keselim 15 dakika tuzlu suda bekletelim.
Kıymaya soğanı sarımsağı maydanozu robottan geçirip kıymaya ekleyelim.
Baharatını tuzunu koyup güzelce yoğuralım.
Dilimlediğimiz patlıcanların arasına kıymalı harcı koyalım.
Hazırladıktan sonra tepsiye dizip salçalı sosunu dökelim.
180 derece fırında 45 dakika pişirelim.
Nutellalı Kakaolu Teremyağlı Nefis Kek
Nutellalı Kakaolu Teremyağlı Nefis Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı (100 ml) teremyağ
25 gr kakao (3 yemek kaşığı)
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı Nutella
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba yumurta ve şekeri alıp beyaz beyaz oluncaya kadar çırpalım.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sonra uygun bir kek kalıbına karışımı dökelim (öncesinde katı yağ ile kalıbı güzelce kapatalım ve üzerine un dökelim kek kalıptan daha kolay çıkacak).
Önceden ısıtılmış 180 C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Not: Ben kalıba koyduktan sonra üstüne 2 yemek kaşığı kadar kuş üzümü koydum:) isteğe bağlı.
Trabzon Hurmalı Diğer Adıyla Cennet Hurmalı Atom Kek (Videolu)
Trabzon Hurmalı Diğer Adıyla Cennet Hurmalı Atom Kek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
trabzon hurması
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı süt (Kıvam koyu olursa)
2, 5 su bardağı un
3 adet trabzon hurması

Hazırlanışı:
Trabzon hurmaları kabukları soyulur ve iç kısmı rondodan geçirilerek püre haline getirilir. Ve kenara alınır.
Toz şeker ve yumurta karıştırma kabına alınarak mikserle çırpılır.
Çırpıldıktan sonra sıvı yağ eklenerek karıştırma işlemine devam edilir.
Ardından un kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir.
Diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır.
Kıvamı koyu olursa yumurta ve un kalitelinizle alakalı 4 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
Karışım yağlanmış kek kalıbına koyularak 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarılır. Dilimlenerek servis edilir.
Beypazarı Kurusu
Beypazarı Kurusu? Binlerce kişinin defterindeki Beypazarı Kurusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
süt
tarçın
tereyağı
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
4-4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Hamuru için un hariç verilen malzemeleri karıştıralım. Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan orta sert bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım. (hamur çok kabarmayacak. )
Mayalanan hamuru 6 eşit beze yapalım.
Her bezeyi rulo şeklinde elimizle inceltelim.
Ruloları verev şeklinde iki parmak ya da istediğiniz ebatta keselim.
Fırın tepsisine aralıklı dizip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar 15 dakika pişirelim.
Daha sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan tepsiyi tekrar fırına verip fırın ısısını 100 dereceye ayarlayalım ve iyice kuruyana kadar yaklaşık 40 dakika fırında tutalım.
Etli Saray Pilavı
Etli Saray Pilavı? Etli Saray Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
but
tavuk eti
karabiber
kuzu boyun
pirinç
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kemikli kuzu boyun, but karışımı
2 litre su
2 kase pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
4 kase su

Hazırlanışı:
Önce 2 litre su ile kemikli etlerimizi düdüklüye koyup havası çıktıktan sonra 40 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Etler kemiklerinden dökülmeye geliyor resmen.
Sonrasında etleri kemiklerinden ayırıp didikliyoruz ve tencereye tereyağ ve zeytinyağımızla koyuyoruz.
İyice kavrulduktan sonra baharat ve tuzunu ekleyip iyice yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci ilave ediyor bir sure daha kavuruyoruz.
4 kase sıcak suyumuzu ilave edip tuzuna bakıp damak zevkimize göre ayarlıyoruz.
Kapağını kapatıp kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca altını en kısığa alıp pişene kadar kapağı açmıyoruz.
Suyunu çekince bir sürü dinlenmeye bırakıyoruz. Nefis, tane tane bu lezzeti hepinize şiddetle tavsiye ederim.
Bu arada etleri kaynattığımız suyu da dökmeyin. Çorbanıza katarsınız. Sevgiyle.
Fındık Güzeli Tatlısı
Fındık Güzeli Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı ince kıyılmış fındık
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Krem Şanti
Çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlanır kaynarken 2 -3 damla limon suyu ekledikten sonra soğumaya bırakılır.
Daha sonra krem şantisi hazırlanıp dolaba kaldırılır.
Keki hazırlamak için fırını 170 derece ayarlayıp önceden ısıtın.
Bir kaba önce şekeri ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. (ister mikserle ister çırpma teli ile).
Daha sonra sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir.
Sonra sırayla galeta unu hindistan cevizi fındık kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.
Daha sonra uygun bir kaba ben orta boy borcam tercih ettim kek hamuru konulur ve önceden ısıtılmış fırına konulur.
Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerine yemek kaşığıyla her yerine dökün oda ısısına gelince krem şantiyi sürüp üzerine fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Sonra dolaba kaldırın ve soğuk servis yapın.
Zebra Kek
Kıvamı, lezzeti tam yerinde bir kek yapalım hadi. Şekil ve sunum sevenlere tüm püf noktalarıyla zebra kek tarifi geliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: zebra
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
3 adet yumurtayı bir kaba kırıyoruz ve 1 su bardağı şekeri de kaba ilave ediyoruz. 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Fırını 160 derecede açıyoruz.
Kaba 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilavesi yapıyoruz. 1 dakika kadar tekrar çırpıyoruz. Kaba 2,5 su bardağı un ilavesi yapıyoruz ve 2 dakika boyunca çırpıyoruz.
Hazırladığımız kek hamuruna son olarak 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ilavesi yapıyoruz ve içinde eriyene kadar çırpıyoruz.
Bir kaseye 3 tatlı kaşığı kakao ekliyoruz. Bir diğer kaseye 1 tatlı kaşığı kakao ekliyoruz. 3 Tatlı kaşığı kakao eklemiş olduğumuz kaseye 6 yemek kaşığı kek hamuru ekliyoruz ve kakaoyu eritmek için kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz. 1 tatlı kaşığı süt ilavesi yapıyoruz ve tekrar kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
1 tatlı kaşığı kakao eklemiş olduğumuz kaseye 4 yemek kaşığı kek hamuru ekliyoruz ve kakao iyice içinde erisin diye kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. 1 çorba kaşığının ucu kadar un ilavesi yapıyoruz ve tekrar kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz kek hamuruna 1 yemek kaşığı un ilavesi yapıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
3 farklı kek hamuru hazırladık ve kıvamlarını aynı oranda ayarladık. 3 tane fırın torbasını 3 tane su bardağına koyuyoruz. 3 farklı kek hamurunu fırın torbasına koyuyoruz. Fırın torbalarının 1 ucunu kesiyoruz.
Baton kek kalına yağlı kağıt koyuyoruz. Baton kek kalıbına (altını kapatacak şekilde) ilk önce sade kek hamurundan ekliyoruz.
3 tatlı kaşığı kakaolu kek hamurundan sade kek hamuru üzerine sadece kenarlara gelecek şekilde sıkıyoruz. 1 tatlı kaşığı kakaolu kek hamurundan 3 tatlı kaşığı kakaolu kek hamuru üzerine gelecek şekilde sıkıyoruz.
3 tatlı kaşığı kakaolu kek hamurundan 1 tatlı kaşığı kakaolu kek hamuru üzerine sadece kenarlara gelecek şekilde sıkıyoruz. Sade kek hamurundan yine üzeri kapatacak şekilde sıkıyoruz. Kek hamuru bitene kadar aynı şekilde sıkma işlemi yapıyoruz.
Hazırladığımız kek hamurunu daha önceden 160 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz ve 35 dakika boyunca pişiriyoruz. Harika kek yenmeye hazır.
Kolay İncir Uyutması
Kolay incir uyutması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kolay
i̇ncir
uyutması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
14 adet kuru incir

Hazırlanışı:
Öncelikle incirleri sıcak suda 5 dakika bekletip yumuşamasını sağlıyoruz. O sırada sütü de ısıtıyoruz.
Yoğurt mayalarmış gibi el yakmayacak sıcaklıkta olan süte, doğradığımız kuru incirleri ekleyip blenderdan iyice geçiriyoruz.
Daha sonra bardak veya kaseye boşaltıp üzerini streç filmle kapatıyoruz. Bezle örtüp 2 saat dinlendiriyoruz. Ardından buzdolabında bekletiyoruz.
Patlıcanlı Şehzade Kebabı
Patlıcanlı Şehzade Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
salça
karabiber
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gram dana kuşbaşı
2 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber, tuz
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yeşil biber ve domates

Hazırlanışı:
Alaca soyulmuş patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 1 saat kadar bekletin.
Etleri düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 15 dk pişirin.
Soğanları yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun.
Soğanların rengi dönünce doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Haşlanan etlerin suyunu süzüp kenara alın, etleri de soğan ve biberlerin üzerine ilave edip tuz ile karabiberi ekleyerek birkaç kez çevirin, ocaktan alın.
Patlıcanları kızgın yağda kızartıp tekerle harmanlayıp ister güveç kaplarına pay edin ister bir fırın kabına alın.
Ayırmış olduğunuz et suyundan 1 su bardağı (200 ml) alıp içerisinde silme 1 yemek kaşığı salçayı eriterek yemeğin üzerine paylaştırın.
Üzerlerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip 200 derecede ısıtılmış fırında biberler kızarana kadar pişirin ve sıcak sıcak servis edin.
Starbucks Tarifi Very Berry Muffin
Starbucks Tarifi Very Berry Muffin nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağından biraz fazla un
Yaban mersini (başka meyvede olabilir )
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri beyazlaşıncaya kadar çırp.
Daha sonra sıvı yağı, süt ve suyu ekleyip çırpmaya devam et.
Üzerine limon kabuğunu vanilyayı, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip tekrar çırp.
Ve muffin kalıplarına boşaltın.
Yaban mersinlerini dizin.
Üzerindeki parçacıklar crumble için; 2 yemek kaşığı tereyağını,4 yemek kaşığı şeker ile ezin üzerine 4 yemek kaşığı un ekleyip çatal ile ezip karıştırın kum gibi olunca üzerlerine ekleyin muffinlerin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Portakallı Anne Kurabiyesi
Portakallı Anne Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine )
Yarım su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 çay bardağı portakal suyu
1 portakalın rendesi 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (unu yavaş yavaş ekleyin)
Üzerine fındık ceviz (ben hindistan cevizi kullandım )

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta,şeker,sıvı yağ, bir kapta iyice çırpalım.
Diğer malzemeler ekleyip yumuşak hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
Yağlı fırın tepsisine dizilir.
Üzerine hindistan cevizi serpilir.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz.
Üzerleri pembeleşince fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz ben pişirmeden önce üzerine hindistan cevizi serptim, dilerseniz fındık ceviz gibi şeylerde serpebilirsiniz, şimdiden.
Tavuklu Saray Kebabı
Tavuklu Saray Kebabı? Tavuklu Saray Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
süt
tavuk kuşbaşı
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
Yarım kilo ufak doğranmış tavuk kuşbaşı
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
3 adet sivri biber
2 adet orta boy patates
1 adet iri domates
Bir miktar sıvı yağ
Salça
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı soğuk süt
Bir miktar tuz ve karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce patateslerimizi küp küp doğrayıp kızartalım ve kenara alalım.
Diğer taraftan küp küp doğradığımız soğan ve sarımsakları, kapya ve sivri biberlerimizi bir tava da az miktarda sıvı yağ ile soteleyelim.
Sotelenen soğan ve biberlerimize yıkanan kuşbaşı tavukları mızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Tavuklar suyunu salıp çekmeye başladığın da kabukları soyulup küp şeklinde doğranan domatesler de eklenip kavurmaya devam edelim ve sonrasında salça mızı da ekleyelim. Ağzı kapalı bir süre pişmeye bırakalım.
Pişen sotemizin tuzunu ve karabiberini de ekleyip altını kapatalım. Kızaran patatesleri de tenceremize ekleyip ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirelim.
Sotemiz dinlenirken bizde beşamel sos hazırlıklarına başlayalım. Uygun bir tencereye yağlarımızı alıp eritelim, içerisine unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım ve ardından soğuk üstümüzü de ekleyip hızlıca karıştıralım ki topak olmasın.
Çırpıcı yardımı ile sosu muz kaynayıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.
Pişen Beşamel sosu muza tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
Yufkalarımızı 4 e bölelim, uygun bir kaseye yanları dışarıda kalacak şekilde koyalım ve tavuklu harcımızı içerisine koyup dışarıda kalan yufkaları üzerine kapatıp ters bir şekil de tepsimize koyalım.
Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi yapıp üzerlerine Beşamel sosu eşit olarak yayalım. Ve 180º fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim, tepsimizi dırından alıp üzerine kaşar peynirlerimizi ekleyip tekrar fırına sürelim ve kaşar peynirlerimiz kızarana kadar fırında tutalım ve üzeri kızaran yemeğimizi servis edelim. Deneyeceklere şimdiden
Petibörlü Supangle
Petibörlü supangle tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: petibörlü
supangle
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
İlk önce süt, un, şeker ve kakaoyu bir tencerede tahta kaşıkla yoğunlaşana kadar karıştırıyoruz.
Ardından ocağı kapatıp tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz.
Ardından bardaklarımızın dibine bisküvi ve çilek koyuyoruz. Üzerine supanglemizi döküyoruz.
En üstüne yine bisküvi ve çilek ekliyoruz ve dolaba soğumaya bırakıyoruz.
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli Un Helvası? Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza tereyağımızı alıp eritelim.
Ardından unu ilave edip un kavruluncaya kadar karıştıralım.
Un kavrulunca şekeri ilave edip biraz da şekeri karıştıralım.
Daha sonra altını kısıp sütü yavaşça ilave edelim. Ardından bir süre daha karıştıralım.
Ocaktan alıp muffin kalıplarına koyup soğuyunca çıkardım.
Servis ederken üstüne pekmez dökün. Pekmez ve helva çok yakışıyor. Ben yanında dondurma ile servis etmeyi seviyorum. Fotoğraftaki gibi 6 porsiyon oluyor.
Şipşak Acı Bademli Tiramisu
Şipşak Acı Bademli Tiramisu? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kahve
labne
şeker
süt
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet dr otker tiramisu
2 yumurta
3 bardak süt
100 gram tereyağı
200 gram labne peyniri
3 kaşık kahve
3 kaşık şeker

Hazırlanışı:
Dr Otker tiramisu kutusunun arkasında tarifi nasıl yapacağımız yazıyor bende kısa bir özet geçeyim
Öncelikle yumurta, tereyağ ve kutunun içinden çıkan un karışımını içerisine 5 yemek kaşığı süt koyarak çırpıyoruz.
Sonra kekimizi 180 derece önceden ısıttığımız fırına pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişerken kremamızı yapıyoruz.
Yine kutudan çıkan kremayı 2 su bardağı süt ile iyice çırpıyoruz sonra labne peynirini ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
Kek pisince 1 su bardağı süt kahve ve şeker karışımıyla keki ıslatıp üzerini kremayla kaplıyoruz.
En son bir süzgeç yardımı ile kutudan çıkan süsleme kahve tozuyla kekin üzerini süslüyoruz.
1 saat dolapta bekledikten sonra servis edebilirsin.
Çok pratik ve güzel bir tarif.
Çilekli Limonata
Çilekli Limonata? Çilekli Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
limon
şeker
su
taze nane
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Kase Çilek
2 Limon
2 Su Bardağı Şeker
1. 5 Litre Su
Taze Nane

Hazırlanışı:
Çilekler güzelce yıkanır.
Rondoda püre haline getirilir.
Geniş bir kaba alınır.
2 limonun kabuğu rendelenir ve sonra suyu sıkılır.
Limon suyu ve kabukları çilek püresine eklenir.
2 bardak şeker de eklenir.
Güzelce karıştırılır.
Sonra 1. 5 litre su eklenerek şekerler eriyene kadar karıştırılır.
Limonata süzülürek servise hazır edilir.
İsteğe bağlı olarak içine taze nane koyabilirsiniz.
Kokoş Salata
Kokoş Salata? Kokoş Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
pancar
patates
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet pancar
3 adet havuç
4 adet patates
2 adet soğan
3 yemek kaşığı yoğurt
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce pancar ve patatesi ayrı ayrı haşlıyoruz.
Soğuduktan sonra pancarı rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıkarak ayrı bi kaba alıyoruz.
Patatesleri de üzerine rendeliyoruz.
2-3 yemek kaşığı kadar yağda soğanı kavurup patatesli karışıma ilave ediyoruz.
Tuzunu da ilave edip güzelce yoğurup çanak şekli veriyoruz.
2-3 yemek kaşığı kadar yağda havucu da kavurduktan sonra tuzunu da ekleyip ayrı bi kapta yoğurtla karıştırıyoruz.
İçine doldurup üzerini dereotu veya taze nane ile süslüyoruz.