mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Dereotlu Açma
Yumuşacık Dereotlu Açma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
dereotu
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ( oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tozşeker
2 adet yumurta( birinin sarısı üzeri için)
1 buçuk kaşık kuru maya veya 1 paket yaşmaya( hangisi varsa)
8 su bardağı un
Yarım demet ince doğranmış dereotu

Hazırlanışı:
Maya ve şeker yoğurma kabına alınır,üzerine süt ve su ilave edilir 5 dakika bekletilir.
Diğer malzemelerde eklenir un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir( 10 dakika kadar yoğurma işlemi)
Son olarak dereotu ilave edilir tekrar yoğurulur.
Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir hamur açılacak yere ve elimize sıvı yağ sürülür( yapışmaması için)
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır her beze elle açılarak üzerine tereyağ sürülür rulo şeklinde şeritler yapılır( daha kolay şekillendirmek için)
Sonra kıvırarak uçları birleştirilir daha sonra tepsiye dizilir.
Ayırdığımız yumurta sarısına bir yumurta sarısı daha eklenir içine bir çay kaşığı pudra şekeri koyulur( daha güzel kızarması için).
Açmaların üzerine sürülür,yarım saat tepside mayalandıktan sonra 180 derece fırında pişirilir.
Üzeri kızarınca( 15 dakikada) fırından çıkartılır ve üzerine nemli bez örtülür. Yumuşacık çok lezzetli bir tarif.
Bol Vitaminli Gerçek Kış Salatası
Bol Vitaminli Gerçek Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
havuç
isot
limon
marul
mor lahana
nar ekşisi
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı mor lahana
1 çay bardağı beyaz lahana
1 çay bardağı marul
1 orta boy havuç
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) dal roka
Nar ekşisi
Limon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
İsot

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırıyoruz.
Üzerine nar ekşisi, limon ekleyip ve tuzunu serpip tekrar karıştırıyoruz.
Nar ekşisi ve isot ile süsleyip servis ediyoruz.
Yalancı Rulo Pasta
Yalancı Rulo Pasta? Yalancı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
kedidili bisküvi
meyve
muz
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
Yarım litre süt
Büyük çay bardağı ile yarım çay bardağı un
Büyük çay bardağı ile yarım çay bardağı şeker
Vanilya
3 muz
Kakao, çikek, bitter çikolata, taze meyveler vb.

Hazırlanışı:
Kedi dillerini azıcık ısıtılmış süte batırıp ıslatarak resimdeki gibi strecin üstüne diziyoruz.
Strece sarıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenme süresi yarım saat olunca muhallebinizi yapmaya başlayabilirsiniz. Muhallebi de yarım saat sürüyor aşağı yukarı.
Muhallebi için sütü unu şekeri kaynatıp ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekliyoruz.
10 dk altı kapalı karıştırıyoruz.
Dinlenen kedi dillerinin üzerine muhallebiyi yayıp muzları bir kenarına yakın dizip sarıyoruz.
Streciyle beraber tekrar buz dolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Üstü için kakao serptikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kat Kat El Açma Böreği
Kat Kat El Açma Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
su
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 yumurta
1 küçük paket yaş maya
2-2, 5 su bardağı su
Eritilmiş yarım margarin ve 1 yarım çay bardağı sıvı yağ
Peynir (ben basma peynir ve kaşar peynir karıştırıp kullandım )

Hazırlanışı:
Yaş mayayı bir kasede ılık suda eritelim.
Unu bir kaba alıp üzerine tuz yumurtayı ve eriyen mayayı ekledikten sonra suyu kontrollü bir şekilde doldurup iyice hamuru yoğuralım.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 15 dakika dinlenmesi için kenara kaldırın. Bir tavada margarin ve sıvı yağı eritelim.
Mayalanan hamuru 20 adet küçük bezelere ayıralım.
Her bir bezeyi merdane yardımıyla ortaboy tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız bezeleri aralarını yağlayıp üst üste gelecek şekilde 10 kat çıkalım.
Diğer 10 katı da ayrı şekilde yapalım ve 15 dk dolapta dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz hamurları açalım birini tepsinin alt kısmına ( orta boy yağlanmış tepsi ) arasına peynirimizi bolca yayıp diğer hamurumuzu da aynı şekil açıp üzerine kapatalım.
Kesip dilimledikten sonra kalan yağı üzerine fırça yardımı ile sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dk pişirelim.
Çıtır Kadayıf
Çıtır Kadayıf? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon
limon suyu
margarin
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
600 gr kadayıf
1 paket margarin
Ceviz
5 bardak şeker
5 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu (birkaç damla limon)

Hazırlanışı:
Tepsi yarım paket margarinle kenarları dahil güzelce yağlanır.
Kadayıflar ince ince parçalanır. Yarısı yağlanan tepsiye yayılır.
Üzeri başka bir tepsi yardımıyla iyice ezilir. Arasına dilediğiniz kadar ceviz konulur.
Üzerine kalan kadayıf yayılır. Tekrar tepsi yardımıyla iyice bastırılır, sıkıştırılır.
Kalan yarım paket margarin küp küp doğranarak tepsinin üzerine eşit şekilde yayılır.
180 derecede ki fırında pişirilir.
Kadayıf fırında kızarırken şerbeti ocağa alalım kısık ateşte kadayıf kızarana kadar kaynatalım.
Kadayıf kızarınca başka bir tepsiye ters çevirip alalım üzerine şerbeti dökelim.
Üstü açık şekilde çektikten sonra servise hazır.
El Açması Tadında Yufka Böreği
El Açması Tadında Yufka Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşhaş
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
susam
süt
tuz
yeşil soğan
soğan
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ̆
1 çay bardağı süt
Çörekotu
Susam
Haşhaş
2 adet haşlanmış büyük patates
Tuz
3 adet yeşil soğan
7-8 dal maydanoz
1 kase lor peynir

Hazırlanışı:
Patatesi haşladım ezdim tuzladım. İsterseniz baharatta ilave edebilirsiniz ben eklemedim.
Soğan ve maydanozu doğradım ayrı bir kaba aldım üzerine peynir, tuz ve karabiber ekledim karıştırdım.
Süt ve sıvı yağı derin bir kaseye aldım karıştırdım, yufkayı ikiye böldüm, her birinin üzerine süt ve sıvı yağ karışımı sürdüm.
Yufkalara peynir ya da patatesli harçtan ilave ederek tepsinin eni kadar yanlardan katladım rulo haline getirdim.
Yağlı kağıt serili tepsime dizdim bütün malzemeler bitene kadar yaptım.
Üzerlerine kalan süt ve yağ karışımını sürdüm (Yetmezse ilave yapabilirsiniz)
En üste susam, çörekotu ve haşhaş serptim.
220 derecede kızarana kadar pişirdim. Benim fırınımda yaklaşık 25 dakika sürdü.
Pastırmalı Humus
Pastırmalı humus tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: pastırmalı
humus
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5-6 dilim çemensiz pastırma
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri mutfak robotuna atın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.
Baharat oranını isteğinize göre ayarlayın.
Tereyağını eritip pastırmaları 2-3 kez çevirin. Çok fazla kurutmayın.
Humusu servis tabağına alın ve kaşıkla üzerine bastırarak hafif şekil verin. Pastırmayı yerleştirip servis yapın.
Mayasız Puf Puf Pişi Kabartma Tozuyla
Mayasız Puf Puf Pişi Kabartma Tozuyla? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın.
Elinizle karıştırın yavaş yavaş un ekleyin ele yapışmayan bir hamur yapın. 2 bezeye bölün Açın kesin kızgın yağda kızartın.
Şahane Tadıyla Çıtır Çıtır Burma Baklava
Şahane Tadıyla Çıtır Çıtır Burma Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fıstık içi
margarin
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
Ceviz veya fıstık içi tercih sizin
1,5 paket margarin (ben baklava yağı kullandım)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizden başlayalım. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp, ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan on dk sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra yufkalarımızı tezgaha tek tek alalım. Arasına istediğimiz kadar dövülmüş ceviz veya fıstık içi serpelim. Ben bu tarifimde ceviz kullandım.
Daha sonra ince bir oklavaya çok sıkı olmayacak şekilde saralım ve büzerek oklavadan çıkartalım. Çıkardığımız yufkayı tepsimize alalım.
Tepsimiz dolana kadar bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Daha sonra erittiğimiz margarini kaşık yardımıyla her yerine yayalım.
180 derece fırında yüzü kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklık çıkınca ılık şerbetini dökelim ve dinlenmeye bırakalım.
1-2 saat dinlenen tatlımız servise hazır. Deneyin pişman olmazsınız Deneyeceklere şimdiden.
Erikli Crumble
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Erikli Crumble Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yulaflı Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 adet kırmızı erik
1 kase frambuaz (Donmuş)
1 kase mavi yemiş (Donmuş)
2 adet mandalina veya yeşil limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı agave şurubu
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
75 g un
40 g tereyağı (Soğuk)
1 çay kaşığı agave şurubu veya şeker
1/4 adet yumurta akı
1/4 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı soğuk su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tereyağını rendeleyip tüm hamur malzemelerini bir kaba alarak yoğurun ve derin dondurucuya alın.
2. Eriklerin çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın.
3. Bir kapta tüm meyveyi, agave şurubu ve mandalina kabuğunu karıştırın.
4. Kaselere paylaştırın.
5. Dondurucudan çıkan hamuru bekletmeden üzerine rendeleyin.
6. Son olarak yulaf ezmesi de serpip üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
7. Soğuyunca çia pudingi veya krema ile servis edin.
Limon Soslu Muhallebi
Limon Soslu Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Limon Soslu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
krema
limon kabuğu
limon suyu
mısır nişastası
şeker
su
süt
un
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası(mısır nişastası olabilir)
1 paket vanilya
1 paket krema(200ml)
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım limon suyu
1 tane rendelenmiş limonun kabuğu
1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Hazırlanışı:
Sade kısmı için, bir tencereye un, nişasta, vanilya ve sütün yarısını koyup iyice karıştıralım.
Sonra geri kalan sütü ve şekeri ekleyip orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocağımızın altını kapatıp içerisine kremamızı ekleyip karıştıralım.
Sonra kuplara paylaştıralım, tezgahın üzerinde 30 dakika dinlendirelim.
Sonra buzdolabına koyup 2 saat dinlendirelim.
Limon sosu için, bir tencereye bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocağımızın altını kapatıp sade muhallebimizin üzerine eşit bir şekilde paylaştıralım.
Tezgahın üzerinde 30 dakika dinlendirelim. Sonra buzdolabına koyup 2 saat dinlendirelim.
Şehriye Çorbası Tarifi (videolu)
Şehriye Çorbası Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
pul biber
salça
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığından az pul biber
1 çay bardağı tel şehriye
Bir tutam tuz
Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyalım, eritelim.
Eriyen yağların ardından salçayı ilave ederek, iyice kavuralım.
Kokusu çıkan salça üzerine azar azar suyu(2 su bardağı su) ekleyelim.
Kaynamaya bıraktığımız tencerenin kapağını kapatalım.
Kaynayan çorba üzerine karabiber, pul biber ve tuzu ilave edelim.
Karıştırdıktan sonra üzerine tel şehriyeyi ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Pişme esnasında bir bardak daha su ekleyip toplamda 3,5 su bardağı su eklemiş olduk.
Pişip tel şehriyeler eriyince çorbamız hazırdır, hepinize …
İrmik Helvası Lapası
Bu tarifim yulaf lapasından başka alternatif arayanları çok sevindirecek. 4 malzemeyle yapılan irmik helvası lapasıyla tanışın.
Kategori: Helva
Etiketler: i̇rmik
helvası
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı süt
1/2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
İlk önce irmik ve kaşığın ucuyla aldığımız tereyağını rengi koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra sütümüzü ekleyip lapa kıvamına gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra altını kapatıp pekmezi ekliyoruz ve kasemize koyup üstünü istediğimiz gibi süslüyoruz.
Margarinsiz Kurabiye
Margarinsiz Kurabiye? Margarinsiz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
3, 5- 4 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp,elimizle yuvarlak şekiller verip 170 derece de 20 dakika pişiriyoruz.
İsterseniz Benim gibi üstüne fındık ya da pudra şekeri serpebilirsiniz.
Raflarda Gördüğünüz Lezzet Elinizde Şipşak Kurabiye Tarifi (Videolu)
Raflarda Gördüğünüz Lezzet Elinizde Şipşak Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
damla sakızı
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 adet yumurta
1,5 su bardağından biraz fazla un
Kabartma tozu
Vanilya (Ben damla sakızı aromalı kullandım)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak erittiğimiz tereyağı ya da margarini karıştırma kabına alıyoruz.
İçerisine şekeri ilave ederek 1-2 dk boyunca çırpıyoruz.
Sonrasında yumurtayı ekleyerek 3 dk boyunca tekrar çırpıyoruz.
Ardından 1, 5 su bardağından biraz fazla unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz.
Son olarak hindistan cevizi ve damla çikolatayı ekleyerek son kez karıştırıp şekil verme işlemine geçiyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına kurabiye hamurunu yerleştirebiliriz. Ben dondurma kaşığı ile yerleştirdim siz dilerseniz yemek kaşığıyla da yerleştirebilirsiniz. Önemli olan aralıklı yerleştirmeniz, pişerken kurabiyelerin hacmi artacak çünkü.
Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz.
Chialı Kakaolu Puding (Diyette Tatlı Krizlerine Birebir En Fazla 150 Kalori)
Chialı Kakaolu Puding (Diyette Tatlı Krizlerine Birebir En Fazla 150 Kalori)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
chia tohumu
çilek
kakao
muz
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı bal
1 tane büyük muz
3 yemek kaşığı chia tohumu
Yulaf ezmesi
Çilek, muz dilimleri

Hazırlanışı:
Chia hariç tüm malzemeleri blendırdan geçirin.
Sonra 3 yemek kaşığı chia tohumunu ekleyin karıştırın.
En az 4 saat buz dolabında bekletin chiaların şişmesi için veya ertesi gün yemek için geceden hazırlayıp dolaba koyabilirsiniz.:)
Efsanevi Yanardağ Pastası
Efsanevi Yanardağ Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
gıda boyası
halley
hindistan cevizi
krem şanti
krema
limon kabuğu
muz
nişasta
pasta tabanı
şeker
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket pasta tabanı
Yarım çay bardağı süt
1 paket krem şanti 2li
1 dolu su bardağı soğuk süt
6 tane halley
1 büyük boy muz
Küçük bir paket çikolata (35-40gr)
Yarım paket krema ( 3-4 yemek kaşığı kadar )
1 bardak su
Toplu iğne başı kadar gıda boyası
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 kaşık damla çikolata
2 kaşık frambuazlı damla çikolata
1 fincan Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kremayı ocağa alıp kaynatmadan ısıtıyoruz içerisine küçük parçalara ayırdığımız çikolataları atıp eriyene kadar karıştırıyoruz ve bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Lav görünümü vermek için kırmızı kısım jöle için olan bütün malzemeleri küçük bir tencere veya cezveye alıp karıştırıyoruz
Ocağa koyup fokurdayana kadar karıştırarak pişiriyoruz fokurdadıktan sonra kıvamı koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ama ara sıra kabuk tutmasın diye karıştırmaya devam ediyoruz.
Soslar soğuyunca krem şantiyi bir bardak sütle iyice çırpıyoruz, üzerine küçük küpler halinde kestiğimiz halley ve muzları ilave edip karıştırıyoruz.
Pasta tabanının bir tanesini alt zemine koyup sütle ıslatıyoruz üzerine şantili karışımı kubbe olacak şekilde düzelterek koyuyoruz.
Diğer pasta tabanı sekize bölüyoruz her parçanın bir yüzünü çikolatalı sosa bulayıp şantili kısmın üzerine sivri yerleri yukarı bakacak şekilde diziyoruz.
Bu aşamada seklin tam çıkması için sekize böldüğümüz pastabanın sadece 7 dilimini kullanıyoruz.
Dizme işlemi bittikten sonra pastanın aralıklı kalan kısımlarına gelecek şekilde kırmızı sostan döküyoruz bu sosu aşamalı olarak da dökebilirsiniz yani yarısını döktükten sonra diğer yarısını bir saat kadar sonra dökebilirsiniz (kırmızı kısım için orman meyveli sos da kullanabilirsiniz o an evde sos olmadığı için kırmızı jölemi kendim yaptım).
En son sosa buladığımız kek dilimlerini istediğimiz malzemelerle süsleyerek en az 3 saat pastamızı dinlendiriyoruz bir gece beklerse çok çok daha güzel olacaktır. Şimdiden
Zerdeçallı Tuzlu Kurabiye
Zerdeçallı tuzlu kurabiye tarifi ile tadına doyum olmayacak, çayın yanında servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: zerdeçallı
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 çay bardağı zeytin
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Hamur için olan malzemelerin hepsini kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra cevizden küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz ve üstüne yumurtasını sürüyoruz.
175 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Çikolatalı, Vişneli Pasta
Sünger dokuda hazırlanılan pandispanyası, ganaj kreması, vişne taneleri ve rendelenmiş çikolata parçalı kaplamasıyla vişneli pasta tarifi Ma Jolie'den.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
vişneli
pasta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
280 gram toz şeker
145 gram un
60 gram nişasta
25 gram kakao
85 gram eritilmiş tereyağı
5 adet yumurta sarısı
5 adet yumurta beyazı
2 gram tuz
100 gram krema
100 gram bitter çikolata
300 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Pastanın pandispanyasını hazırlamak için; elenmiş un, nişasta ve kakaoyu bir kapta harmanlayın.
Yumurta sarılarını ayrı bir kapta, mikser yardımıyla eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Kakaolu-unlu karışımla yumurta sarılı karışımı birbirine yedirin.
Yumurta beyazları ile toz şekeri temiz bir kapta mikser yardımıyla karıştırın.
Unlu karışım ile yumurta beyazlarının bulunduğu karışımı bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Hazır durumda olan pandispanya harcını, tabanını ve kenar kısımlarını yağlı kağıt ile kapladığınız pasta çemberine aktarın. Üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan ve oda ısısında soğuyan pandispanyayı, pastayı hazırlamak için streç film ile sarıp 1 gün buzdolabında bekletin.
Pastayı hazırlamadan hemen önce kremayı küçük bir sos tenceresinde, ocakta kaynatın.
Ocaktan aldığınız sıcak kremaya bitter çikolata parçalarını katın ve karıştırarak erimelerini sağlayın. Pürüzsüz bir kıvam alan kremayı soğuması için buzdolabına kaldırın.
Uzun bir süre buzdolabında bekleyen pandispanyayı keskin bir bıçak ya da pastacılık teli yardımıyla üç eşit parçaya bölün.
Pandispanyanın taban kısmını servis tabağına alın. Üzerini bitter çikolatalı kremanın bir kısmı ile sıvadıktan sonra vişne tanelerini serpiştirin.
Üzerini tekrar ince bir kat krema ile kaplayın. Bu işlemi tüm pandispanya katları için üç kez tekrarlayın.
Pastanın üzerini ve kenar kısımlarını spatula kullanarak krema ile sıvayın.
Kenarlarını ve üzerini rendelenmiş bitter ve beyaz çikolata ile kapladıktan sonra üzerini kalan vişnelerle süsleyin.
Hazır durumda, buzdolabında soğuması için beklettiğiniz pastayı dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Yumuşacık Zebra Kek
Yumuşacık Zebra Kek? Yumuşacık Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
2 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya 3 su bardağına yakın un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpın.
Süt sıvı yaş portakal kabuğu rendesi ve suyunu da ekleyin.
Un kabartma tozu vanilyayı da ekleyin hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün.
Ayırdığınız hamurlardan birine kakao ekleyin kakaolu karışım çok katı olursa birazcık sütle açabilirsiniz
Dikdörtgen borcamı sıvı yağla yağlayın 3 er yemek kaşığı karışımdan dökün.
Yani 3 yemek kaşığı vanilyalı 3 yemek kaşığı kakaolu bu işlemi yaparken ara vermeyin.
Daha sonra işlem bitince kürdanla şekil verin 170 derecede fırında keki pişirin.
Dokuz Kaşık Tatlısı
Dokuz Kaşık Tatlısı? Dokuz Kaşık Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
9 kaşık irmik
9 kaşık toz şeker
2 paket vanilya
İsteğe göre 50 gr tereyağ
1 litre süt

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye koyup, karıştırarak pişiriyoruz.
Önceden ıslatılmış, kurulanmış kase veya güveç kabına koyalım.
Buzdolabında 1-2 saat bekleyip, tabağa ters çevirerek süsleyip, servis yapabilirsiniz.
Tadına Doyamayacağınız Şam Tatlısı
Tadına Doyamayacağınız Şam Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
şeker
su
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo irmik
1 yoğurt tası şeker
1 yoğurt tası yoğurt
1 şeker kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Ceviz (1 şu bardağı doğranmış ceviz)
Hindistan cevizi
Tarçın
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
4 damla limon

Hazırlanışı:
Hadi şimdi tatlıyı yapmaya başlayalım;ilk önce irmiği bir kaba döktüm üzerine yoğurdu iyice elinizle yoğurun.
Daha sonra şekeri ekledim elimle yoğurmaya devam ettim daha sonra diğer malzemeleri ekledim yağlanmış fırın tepsisine döktüm ve 30 dakika kadar beklettim.
Isıtılmış fırında 180 derecede pişirdim,bu arada tatlı sıcak şerbet soğuk olacak deneyeceklere deneyin çokk beğeneceksiniz.