mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domates Çanağında Patates Salatası
Domates Çanağında Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
marul
maydanoz
mayonez
patates
süzme yoğurt
yoğurt
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet domates
3 adet patates
1 adet havuç
5 adet iri kornişon turşu
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
1 kase süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Marul
Taze soğan
Maydanoz
Dereotu

Hazırlanışı:
Salatamıza öncelikle patates ve havucu haşlayarak başlayalım.
Patates ve havucu küp küp doğrayıp suda haşlayın dikkat edin çok pişmesin.
Haşlanan sebzelerimizin suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Bu arada tabağımızı süsleyeceğimiz yeşillikleri yıkayıp suyunu süzelim servis edeceğimiz tabağa güzelce zevkinize göre dizip süsleyin.
Ardından domatesleri yıkayıp ortadan ikiye bölün.
Tatlı kaşığı yardımı ile domateslerin içini boşaltın. Tabi içini ziyan etmiyoruz başka bir yemekte sosta kullanabiliriz.
İçini boşalttığımız domatesleri yeşilliklerin üzerine diziyoruz.
Sıra geldi salatamızı hazırlamaya soğumuş patates ve havucu uygun bir kaba alın.
Üzerine küp küp doğranmış kornişon turşuyu ilave edin ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
1 kase yoğurt ile mayonezi de ilave edip tuzunu karabiberini ekleyip yavaşça karıştırın. Sebzeler çok ezilmesin.
İçlerini boşalttığımız domateslerin içine bu harcı kaşık ile paylaştırarak doldurun.
Üzerine biraz mayonez sıkıp dereotu ile süsleyin.
Şahane salatamız hazır. Servis yapabilirsiniz.
Tam Kıvamında Karışık Pizza
Tam Kıvamında Karışık Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates sosu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır
salam
sosis
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı domates sosu (yoksa 1 yemek kaşığı domates salçası+3-4 yemek kaşığı su)
1 çay kaşığı kekik
Kaşar peyniri
Salam
Biber
Sucuk
Sosis
Mantar
Mısır

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, şeker ve maya alınır, karıştırılır. 10 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
Ben dondurucuya atacağım için iki ölçü yaptım, verdiğim ölçüler 4 adet orta boy pizza içindir.
Daha sonra yağ, tuz ve azar azar un ilavesi yapılarak yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Toparlanan hamurumuzun üzerini kapatarak 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 4 eşit parçaya ayıralım.
Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye alalım, altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
Sosu için; salça, yağ, su ve kekik karıştırılarak hamurun üzerine sürülür.
Sırasıyla önce kaşar peyniri sonra mantar ve dilediğiniz diğer malzemeler yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° derece fırında pişirilir.
Coleslaw Salata
Kış için harika bir salata tarifi karşınızda. Lahana sevdiren coleslaw salata en pratik haliyle karşınızda. Afiyetler olsun.
Kategori: Salata
Etiketler: coleslaw
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet beyaz lahana
1 adet büyük boy havuç
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlanışı:
Lahanayı jülyen şekilde doğrayalım.
Havucu rendeleyelim.
Diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Elmalı Pamuk Kek
Şık sunumu ile görenleri hayran bırakacak, hem pamuk gibi hem de lezzet dolu bir kek tarifi. Elmalı pamuk kek tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
pamuk
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1/2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un
4-5 adet kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, vanilya ve şekeri mikserle kıvam alıp beyazlayana kadar 2-3 dk. çırpıyoruz.
Üzerine su ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak nişasta, kabartma tozu ve unu katıp kısa süre çırpıyoruz.
Elmaların kabuklarını soyup çok küçük küpler halinde kesiyoruz.
Elmaları ayrı bir kaseye alıp, üzerine tarçın ve isteğe göre 1 yemek kaşığı esmer şekeri ekleyip, karıştırıyoruz.
Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp, üzerine kek harcını boşaltıyoruz. Harcın üzerine elmalı karışımı yayıp ceviz serpiyoruz.
Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Brownie Cookie
15Dk Hazırlama Ve 9Dk Pişirme Süresiyle Toplam 24 Dakikada Brownie Cookie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1 adet yumurta
&frac12; su bardağı şeker
&frac12; su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram bitter &ccedil;ikolata
1 yemek kaşığı kakao
5 gr vanilin
2 gr tuz
5 gr kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker bir kapta &ccedil;ırpılır.
2. Renk alan şeker ve yumurtaya tuz eklenir ve &ccedil;ırpılmaya devam edilir.
3. Bir tencerede tereyağı eritilir.
4. Eriyen tereyağının i&ccedil;erisine &ccedil;ikolata eklenerek karıştırılır.
5. Yumurtalı karışıma yavaş yavaş eklenir.
6. Ardından kuru malzemeler ilave edilerek spatula ile karıştırılır.
7. Kurabiye harcı 10 dakika dinlendirilir.
8. Dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı ile yuvarlarlar oluşturulur.
9. Fırın tepsisine dizilir.
10. 180 derecede 10 dakika pişirilir.
11. Ilıkken servis edilir.
Kağıt Kebabı
Kağıt kebabı tarifi, nefis bir Türk mutfağı lezzeti. Et ve sebzelerin özenle hazırlanıp kağıtta pişirilmesiyle oluşan bu yemek, sofralarınıza muhteşem bir tat ve görsellik katacak.
Kategori: Et
Etiketler: kağıt
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram kuşbaşı dana döş eti
1 demet maydanoz
6 adet çarliston biber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet küçük boy domates (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Kebabı hazırlamak için; ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız çarliston biberleri, küçük parçalar halinde doğrayın.
Maydanozu ve sarımsakları incecik kıyın. Kuşbaşı dana etini satırla kıyarak inceltin.
Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri etle bir araya getirip satırla kıyarak küçültmeye devam edin.
Özleşmesi için yoğurduğunuz kebap harcını, elinizle bastırarak yağlı kağıt üzerine açın. Arzu ederseniz yuvarlak bir kalıp kullanın.
Arzuya göre üzerine domates dilimleri ve çarliston biber yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kebabı, sıcak sıcak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Bol Soslu Islak Kek
Bildiğiniz tüm ıslak kekleri unutturacak, bol soslu, pamuk gibi bu efsane keki mutlaka kaydedip deneyin. Bol soslu ıslak kek tarifi huzurlarınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bol
soslu
islak
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp güzelce köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kabartma tozu,kakao, vanilya ve unu ilave edip tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Yağlamış olduğumuz fırın kabına boşaltıp önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kekimiz pişerken diğer taraftan da sosunu hazırlıyoruz.
Sosu için olan bütün malzemeleri tencereye alıp şeker eriyene kadar ocokta karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kekimizi dilimleyerek sosumuzu üzerine gezdiriyoruz. Afiyet şifa olsun.
Teremyağlı Muhallebi Dolgulu Kurabiye
Teremyağlı Muhallebi Dolgulu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket teremyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
2. 5 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
160 gr çikolata
80 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Muhallebi için ilk önce teremyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocağa koyalım kaynatalım.
Piştikten sonra sıcakken teremyağı ve vanilya yı ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
Kurabiye hamurunu yapmaya başlayalım. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve iyice yoğuralım güzel bir hamur elde edelim.
Bezelere ayırıp daire şeklinde açalım.
İçine muhallebi koyup yuvarlayalım bu şekilde devam edip yağlı kağıt serili olan tepsinin içine dizelim ve fırına koyalım.
180°c pişirip çıktıktan sonra soğumaya bırakalım. Bu arada çikolatalarımızı benmari usulü eritip kurabiyeleri batıralım ve üzerine beyaz çikolata üzerinde şerit ile geçelim ve kürdan ile şekil verelim buzlukta 5 dk dondurduktan sonra servis edelim:)
Patlıcan Kebabı
İster tencerede tek sıra halinde, isterseniz fırında ya da çöp şişlerde kısa sürede sizi üzmeden pişen lezzetli mi lezzetli bir patlıcan kebabı tarifi.
Kategori: Kebap
Etiketler: patlıcan
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
400 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Patlıcan kebabının köftesi için bütün malzemeleri bir araya getirin.
Güzelce yoğurun.
Patlıcanları orta kalınlıkta dilimleyin ve tuzlu suda acılığı çıkana kadar bekletin.
Küçük bir sos tavasında sıvı yağ ve salçayı kavurun, üzerine yeteri kadar su ekleyin.
Kıymanızdan kestiğiniz patlıcanlara yakın olacak şekilde köfteler yapın.Şişe önce domates ardından sırayla patates ve köfteleri sıkı sıkı dizin.
Fırın tepsinize sırayla dizin.
Karışımı şişlerin üzerine dökerek 180 derecede alt üst ayarda kızarana kadar 30-25 dakika kadar pişirin.Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Patlıcan kebabı hazır. Afiyetler olsun!
Mahlepli Dereotlu Poğaça
Mahlepli Dereotlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
mahlep
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı süt
Yarım çay bardağı sirke
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
Tuz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Süt sirke sıvı yağ yumurtanın akı kabartma tozu mahlebi bir kaba alın.
Üzerine yarım demet dereotunu ince ince doğuruyoruz.
Üzerine un ilave edip yumuşak bir hamur elde edilir.
Şekil verip ben içine beyaz peynir koydum boşta olabilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiyoruz.
Tempura Hamuru ( Çıtır Çıtır Kabak Tempura )
Tempura Hamuru (Çıtır Çıtır Kabak Tempura)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
buz
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
sakız kabağı
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet minik sakız kabağı
1 su bardağı buzlukta soğutulmuş un
1 su bardağı buz gibi soğuk su
1 adet soğuk yumurta
Yarım çay kaşığı karbonat
Buzdolabında soğutulmuş 1 adet kase (büyük derin kase)
Tuz
Tempuraları kızartmak için sıvı yağ
Yoğurt
Sarımsak
karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Kuru nane (hatta taze kıyılmış dereotunu karıştırıp bir sos hazırlayabilir tempuraları bu sos eşliğinde sunum yapabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamadan önce kabakları dış kabukları ile yıkayın kurulayın kabakların baş kısımlarını ve dip kısmını kesip atın devamında da ve kabakları incecik incecik dilimleyin. Dilimlenen kabakları iki adet kağıt peçete arasına koyup üstten hafif hafif pres yaparak kabakları iyice ama iyice kurulayın ( gerekirse ikinci kez kuru peçete ile kurulamaya devam edin)….
Yani hamuru hazırlamadan önce kullanmayı arzu ettiğiniz malzeme her ne ise onu önceden hazırlayıp kurutmalısınız ve son kızartma anına kadar da malzemeyi peçete arasında saklamalısınız…. kullanılacak malzeme kesinlikle ama kesinlikle sulu olmamalı….
Buzdolabında soğuttuğunuz kase içinde (çok çırpmamak kaydı ile) yumurta, un, su ve karbonatı karıştırarak bir hamur hazırlayın…karışım hamur olsun yeterli o nedenle karışımı sakın çok çırpmayın ve un topaklarını da açmaya çalışmayın…
Derin bir tavaya bolca yağ koyup ( 5-6 cm yüksekliğinde yağ koymalısınız) yağı iyice kızdırın…
Şimdi peçete ile iyice kuruttuğunuz susuz kabakları önce sade una bulayın sonrada unlu kabakları hızlıca ama hızlıca soğuk hamura daldırıp çıkarın ve hemen hiç vakit geçirmeden kabakları yağa atın…(kabakların ya da kullandığınız malzeme her ne ise çıtır çıtır olması için tavayı çok da doldurmayın malzemeyi üst üste yığmayın hepsini özgürce kızartın). kabakların üst kaplaması güzelce altın sarısı renk alınca kabakları yağdan çıkartıp kağıt bir peçete üstüne alın…kızaran kabakların üstlerine tuz serpin ve bu kağıt peçete üstünde kızarttığınız malzemeyi 2-3 dakika bekletin…( siz tavadaki ilk parti malzeme kızarırken bir sonraki tavada kullanacağınız kalan tempura hamurunuzu buzdolabında muhafaza edin 2.parti için dolaptan hamuru alıp tekrar kullanın )
Artık dış kaplaması çıtır çıtır bir cips kıtırlığında olan tempuranız yenmeye hazır… Sıcak servis etmenizi tavsiye ederim.
Tempuranızı bu şekilde sade olarak tüketebileceğiniz gibi miktarlarını ve içeriğini kendi damak tadınıza göre oluşturacağınız yoğurtlu bir sos ile de servis edebilirsiniz diyerek…
Su Böreği Tadında Fırın Makarna
Su Böreği Tadında Fırın Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
krema
makarna
maydanoz
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket 500 gram makarna
1 paket krema
1 kase beyaz peynir
Tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Arzuya göre ince kıyılmış maydanoz(ben kullanmadım)
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlayıp suyunu süzüyoruz.
Geniş bir kabın içine krema, yumurta,beyaz peynir, zeytin yağı alıp güzelce karıştırıyoruz.
Makarnamızı harcımızın içine döküp karıştırdıktan sonra tepsimize güzelce yayıyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, deneyenlere.
Çikolatalı Kartopu
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolatalı Kartopu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
180 gr sade çikolata
2 kahve fincanı margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yumurta
1 kahve fincanı taze portakal suyu
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu&nbsp
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
Pasta incileri

Hazırlanışı:
1. Sade çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
2. Margarini küçük parçalara bölüp derin bir kaba alın.
3. Pudra şekeri, çikolata ve yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
4. Çırpmaya ara vermeden portakal suyu, un ve kabartma tozunu ilave edin.
5. &nbsp;Kase şeklinde büyük bir kek kalıbının içini alüminyum folyo ile döşeyin.
6. Hazırladığınız karışımı kalıba alıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
8. Oda sıcaklığına geldiğinde kalıptan çıkarıp streç folyo ile kaplayın ve bir gece buzdolabında bekletin.
9. Süsleme için; kekin üzerindeki streç folyoyu çıkarıp yuvarlak bölümü üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin.
10. &nbsp;Krem şantiyi sütle çırpın ve yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun.
11. Kekin üzerine küçük yıldızlar şeklinde sıkarak boşluk kalmayacak şekilde kaplayın.
12. Pasta incileriyle süsleyip servis yapın.
Aşırı Lezzetli Çok Vitaminli Balkabağı Çorbası
Aşırı Lezzetli Çok Vitaminli Balkabağı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı
et suyu
havuç
karabiber
kereviz
kuru nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük dilim balkabağı
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 patates
2 diş sarımsak
1-2 sap kereviz
Sebzelerin üzerini geçecek kadar su (et suyu veya tavuk suyu da olabilir )
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeleri soyup yıkayarak küçük küpler halinde doğruyoruz tencereye alıp üzerlerini azıcık geçecek kadar su ilave edip çok çok iyi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Yumuşacık olan sebzeleri ocaktan alıp blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.
Tekrar ocağa koyup altını iyice kısıyoruz.
Diğer yanda başka bir tencerede kızdırdığımız yağların üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Üzerine yavaş yavaş sütü dökerken diğer elimizle hızlıca karıştırıyoruz.
Süt kaynamaya başladıktan sonra sebze püresinin bulunduğu tencereye yavaş yavaş döküp diğer yandan yine karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu karışım bir taşım kaynadıktan sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamızı ocaktan alıp sıcacık şekilde servis ediyoruz.
İsterseniz baharatlarla beraber 2-3 kaşık süt kreması ilave edebilirsiniz. Deneyen herkese
Nefis Sütlaç
Nefis Sütlaç? Nefis Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
su
süt
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1,5 su bardağı pirinç
2 litre süt
4, 5-5 kaşık pirinç unu
10 bardak su
2,5 bardak toz şeker
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Pirinçleri yalayın ve 10 bardak su ile pirinçler uzayıncaya kadar pişirin.
İki litre sütten 1-1,5 bardak süt ayırın ve geriye kalan sütü pirinçler suyunu çektikten sonra yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
Ayırdığınız soğuk sütü pirinç unu ile karıştırın.
Süt kaynadıktan sonra kaynayan sonra 1-2 kepçe sütü pirinç unu ile karıştırılmış soğuk süte yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin. Daha sonra kaynayan tencereye ekleyin ve karıştırın.
Biraz kaynadıktan sonra vanilin ekleyin ve ardından şekeri ekleyin.
Bir iki taşım kaynatın ve kıvam aldıktan sonra kaselere koyun. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz, dilerseniz servis ederken üzerine toz tarçın dökebilirsiniz.
Sebzeli Dürüm
Hazırladıktan sonra hem pratik hem de lezzetli bir dürüm yemeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sandviç
Etiketler: sebzeli
dürüm
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet lavaş
2 adet kapya biber
1 adet büyük boy soğan
500 gram mantar
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
4 yaprak fesleğen

Hazırlanışı:
Soğan, kapya biber ve mantarları yarım ay şeklinde doğrayın.
Isıyı eşit yayan bir tavada önce soğan ve sarımsakları, zeytinyağı ile birlikte karamelize olana kadar soteleyin.
Ardından kapya biberleri ekleyip, hafifçe öldürün.
Son olarak mantarları ekleyip, tuz karabiber ve köriyi ekleyin.
Fesleğen yapraklarını ince ince kıyıp, ekleyin.
Tavanın altını kapatıp, rendelenmiş kaşarı ekleyin. Mantarların ısısıyla kaşar eriyene kadar hafifçe karıştırın.
Lavaşa, istediğimiz miktarda mantarlı harcı koyup dürüm haline getirelim.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Portakallı Sultan Sarması
Portakallı Sultan Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1, 5 su bardağı un
1, 5 su bardağı şeker
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
Tepsinin altına
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt,un, şeker koyulaşana dek pişirilir. Ocaktan alınır.
Vanilya ve tereyağ koyup çırpılır büyük fırın tepsisine tereyağ sürüp bol hindistan cevizi serpilir.
Muhallebi yayılır dolapta soğutulur.
Diğer tarafta tencerede portakal suyu, un, nişasta, şeker koyulaşana dek pişirilir.
Muhallebinin üzerine yayılır.
Buzdolabında en az 1 saat bekletilir.
Önce uzunlamasına ortadan 2 ye kesilir sonra 3 parmak aralıklı şekilde dikdörtgen dilimlenir spatula yardımıyla sarılır
Evde Et Döner
Evde Et Döner? Evde Et Döner Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
lavaş
marul
maydanoz
pirinç
salatalık
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram siyah dana eti
Domates
Marul
Maydanoz
Salatalık
Lavaş dürüm için bunlar
Pirinç pilavı
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi streç filmle sarıp buzluğa atıyoruz iki saat veya 1 gece buzlukta bekletip etimizi çıkartıyoruz.
Sonra bi iki dk bekletip dikkatli kontrollü bir şekilde çok ince dilimler halinde kesiyoruz
Tavada güzelce arkalı önlü kızartıp isteğe bağlı tuz biber baharatlandırıp ister lavaşımızla dürüm şeklinde ister pilav üstü döner şeklinde tüketebilirsiniz afiyetler olsun
Portakallı Kurabiye
Portakallı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 portakala suyu
2 portakal kabuğu rendesi
2 veya 3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu ve vanilya
6, 5-7 su bardağı civarında un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın un ilave edip yoğuralım ceviz büyüklüğünde yuvarladıktan sonra sadece üst kısımlarını toz şekere bulayalım.
Şeker bularken kurabiyenin alt kısımlarını bulamayalım piştiğinde sert oluyor.
160 derecede üzeri kızarana kadar yavaş yavaş pişirelim. Denemelisiniz Afiyetle, sevgiler İnstagram: nurdan_ikramlar
Polpo Alla Luciana
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Polpo Alla Luciana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Davet Yemekleri
MasterChef Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg taze, temizlenmiş ahtapot
3 adet domates
1 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1/2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 demet maydanoz
Limon

Hazırlanışı:
1. Ahtapotu temizleyin ve ızgarada 15 dakika pişirin.
2. Eğer haşlama usul&uuml;yle yapacaksanız, tencerede 2 saat boyunca kısık ateşte pişirmeniz gerekir.
3. Pişen ahtapotu dilimleyin ve kenara alın.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
5. &Uuml;zerine rendelenmiş sarımsak ve doğranmış biberleri ekleyerek kavurun.
6. Ardından k&uuml;p k&uuml;p doğradığınız domatesleri ekleyin.
7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Karışımı 15 dakika pişirin.
9. &Uuml;zerine dilimlenmiş ahtapotları ilave edin ve g&uuml;zelce karıştırın.
10. Hazırladığınız polpo allay lucianayı servis tabağına alın.
11. &Uuml;zerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin.
12.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
ince bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1, 5 su bardağı ince bulgur
5 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 adet küçük kuru soğan
1 çay kaşığı tuz ( isteğe göre )
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Mercimeklerimizi 5 su bardağı suyun içinde kaynatıyoruz.
Yumuşayıncaya içine bulguru ilave edip altını ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Salçayı yağ ve soğan ile kavuruyoruz demlenmeye bırakılan mercimeğin içine ilave ediyoruz.
oğranan yeşillikleri de ılınan mercimeklerimizle harmanlayıp şekil veriyoruz.