mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilek Kremalı Çikolatalı Pasta (Videolu)
Çilek Kremalı Çikolatalı Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet orta boy yumurta
1 çay bardağı şeker (100 gr.)
6 yemek kaşığı süt (50 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
2 yemek kaşığı kakao tozu (25 gr.)
1 su bardağı un (130 gr.)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
60 gram dondurularak kurutulmuş çilek
40 gram elenmiş pudra şekeri
600 ml soğuk sıvı krema (en az yağ oranı)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
6 adet taze çilek

Hazırlanışı:
Fırını önceden 180 derece alt/üst ısıda ısıtın. 26 cm kek kalıbınızın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin.
Yumurtaları ve şekeri bir kabın içine alın ve mikserle köpürene kadar çırpın.
Kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz çırpın. Hamuru kek kalınınıza dökün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kek fırındayken kremanızı hazırlayın. Dondurularak kurutulmuş çilekleri bir mutfak robotunda ince bir toz haline getirin. Bir süzgeç yardımıyla büyük geniş bir kabın içine eleyin. Süzgeçte kalan artıkları atın.
Üzerine pudra şekerini de eleyin. Soğuk sıvı kremayı ve vanilya özütünü ekleyin ve el mikseri ile orta hızda sertleşene kadar çırpın. Dondurulmuş çilekler nemi hızlı bir şekilde emdiği için lütfen burada sadece 60-90 saniye çırpın, daha fazla çırpmayın. Kremanız hazır, buzdolabına kaldırın.
Keki fırından çıkartın, kelepçesini çıkartın ve altında ki pişirme kağıdını aldıktan sonra keki pasta tabağınıza alın. 10 dakika soğumaya bırakın.
Ardından kekin kenarına pasta halkası yerleştirin. Kremanın hepsini kekin üzerine alın ve güzelce düzleyin. Taze çilekleri yıkayın durulayın ve ikiye kesin. Pastanızı yarım çileklerle süsleyin.
Servis edene kadar buzdolabına kaldırın.!
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
süt
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Malzemeyi karıştım hamuru yoğuruyoruz.
20 dakika mayalanması sonra iki ye bölüyoruz.
Hamuru elimizle pide şeklini veriyoruz
200 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Nefis Pideler
Nefis Pideler? Nefis Pideler Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kuru maya
mısır
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane tavuk göğsü
2 tane kırmızı biber
3 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
Kekik
Pulbiber
Karabiber
Sıvıyağ
Sucuk
Yumurta
Kaşar peyniri
Mısır
Kırmızı biber
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Hamuru için ilk olarak yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım içine kalan diğer malzemeleri koyup yoğuralım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Tavuklu harç için tavuğu küp küp keselim yağı tavaya alalım üzerine tavukları koyup kavuralım salçayı da ekleyip az daha kavuralım.
Daha sonra biberleri ekleyelim ve baharatları da koyup ocaktan alalım hamur mayalanınca 8 eşit parçaya bölelim ve uzunlamasına açıp yağlanmış fırın tepsisine koyalım.
Üzerine tavuklu harçtan koyup kenarlarını kapatalım etrafına yumurta sarısı sürüp daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Kaşarlı harç için tekrar hamuru uzunlamasına açalım yumurtaya tuz ekleyip çırpalım kaşarı rendeleyelim açmış olduğumuz hamuru yağlanmış tepsiye koyup üzerine kaşar rendesi koyalım.
3 kaşık yumurta döküp sürelim üzerine dilimlediğimiz sucuğu koyalım kırmızı biber ve mısır da koyalım kenarlarını kapatalım.
Etrafına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyalım diğer kalan hamurlara da aynı işlemi uyguladıktan sonra fırından çıkan pidelere tekrar kaşar rendesi serpip 2 dk fırınlayın.
İsterseniz de hemen çıkınca dilimleyip servis edebilirsiniz yanına çay da olursa nefis
Ballı Sandviç Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ballı Sandviç Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr kek unu
1 tatlı kaşığı karbonat
50 gr pudra şekeri
130 gr tereyağı
115 ml bal
25 gr çam fıstığı

Hazırlanışı:
1. Un, pudra şekeri ve karbonatı bir kasede harmanlayıp eleyin.
2. Ortasını &ccedil;ukur şeklinde a&ccedil;ıp oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
3. Karışım ekmek kırıntısı g&ouml;r&uuml;n&uuml;m&uuml;nde olana kadar parmak u&ccedil;larınızla karıştırın.
4. Balı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavaya alıp kısık ateşte ısıtın.
5. Hamura ekleyip yoğurun.
6. Hamuru yarım santim kalınlığında a&ccedil;ıp 40 tane yuvarlak elde edecek şekilde kesin.
7. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
8. Hamurların yarısının &uuml;zerine bı&ccedil;akla iri kıyılmış &ccedil;am fıstıklarını serpin.
9. Elinizle hafif&ccedil;e bastırarak &ccedil;am fıstıklarını yapıştırın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-8 dakika pişirin.
11. Bisk&uuml;vileri fırından alıp ızgara teli &uuml;zerinde soğumaya bırakın.
12. Bisk&uuml;vilerin kreması i&ccedil;in oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve balı bir kaseye alın.
13. Hafif&ccedil;e yumuşak bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
14. Kurabiyelerin &ccedil;am fıstıksız olanlarının &uuml;zerine krema ekleyip diğer &ccedil;am fıstıklı par&ccedil;aları &uuml;zerlerine kapatın.
15. Servis yapın.
Bebeklere Sebze Çorbası
Bebeklere Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ev yoğurdu
havuç
kabak
kuru soğan
soğan
limon suyu
patates
sarımsak
su
tam buğday unu
buğday unu
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1,5 litre sıcak su
10 yemek kaşığı ev yoğurdu
1 yemek kaşığı un (Tam buğday unu varsa daha iyi)
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri doğrayıp tencereye alalım ve üzerine sıcak suyu dökerek sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Bu sırada terbiye için gerekli malzemeleri bir kaba alarak çırpalım.
Pişen sebzeleri blenderdan geçirelim ve çorbamız kaynayınca içinden 1 kepçe alarak terbiyenin üzerine dökelim ve karıştıralım.
Daha sonra terbiyenin tamamını çorbanın içine dökelim ve karıştıralım. Kaynayınca altını kısalım ve 5 dakika kadar daha pişirelim.
Ben bu aşamada oğlumun çorbasını ayırıyorum ve kendimiz için kalan çorbaya tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyon ekleyip karıştırıyorum.
En sonunda da üzerine tereyağın da nane ile sos hazırlıyorum ve çok lezzetli oluyor.
Kırmızı Soğan Dolması
Lokum gibi lezzetiyle efsane sosuyla karşınızda yemelere doyamayacağınız kırmızı soğan dolması tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: kırmızı
soğan
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 adet orta boy kırmızı soğan
250 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bir tencereye su koyup kaynatın.
Kırmızı soğanların kabuğu ve başlarını kesin. Tüm soğanları bıçakla orta kısma gelmeyecek şekilde kesin.
Kaynayan suya soğanları ekleyin ve kapağını kapatıp 10-15 dk kadar haşlayın. Soğanlar yumuşayıp katları kırılmadan çıkacak şekilde haşlayın. Soğanları süzerek bir kaba alın.Katlarını ayırıp soğanın zarlarını da ayırın.
İç harcı için tüm malzemeleri bir kaba alın. Tüm malzemeler karışana kadar yoğurun.
Soğanın ayırdığımız katlarının bir tarafına iç harcından koyuyoruz. sıkıca sararak katlayın. Tüm soğanların katlarını bu şekilde sıkıca sarın.
Tüm soğan dolmalarını bu şekilde sarıp tencereye dizin. Sosu için bir tencereye tüm malzemeleri ekleyip 2-3 dakika kaynatın. Hazırladığımız sosu soğan dolmalarının üzerine döküp tereyağını da parça parça ekleyin.
Üzerine dağılmaması için tabak ile kapatıp 1 saat kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Eşime Süpriz Sevgililer Günü Pastası (Şipşak)
Eşime Süpriz Sevgililer Günü Pastası (Şipşak)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 süt
Kakaolu puding
1 muz
1 petibör bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi tarife göre pişirelim.
Kalpli kalıba bisküvileri sıcak sütle ıslayıp sırayla dizelim.
Üzerine pudingi dökelim.
1 kat daha aynı şekilde yaptıktan sonra yine pudingle kapatalım.
Üzerini muzla ve hindistan ceviziyle (siz başka şeylerde kullanabilirsiniz)süsleyelim. Ben kalpli kalıbım olmadığı için bıçakla fazlaları kesip kalp şekli çıkardım. arkadaşlar.
Süper Sonic Yağlı Turşu
Süper Sonic Yağlı Turşu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
ayçiçeği yağı
biber
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
küp şeker
limon tuzu
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg biber tatlı
Yarım kg biber acı
Yarım litre zeytin yağı
Yarım litre çiçek yağı
1 şişeye yakın elma sirkesi
3-4 yemek kaşığı kaya tuzu
3-4 tutam limon tuzu
1 er adet küp şeker

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp deliyoruz sonra kavanozlara koyuyoruz.
Ardından sirkeyi koyup diğer malzemeler üzeri geçinceye kadar ekliyoruz.
Kavanozu kapatıp bekliyoruz.
Kazan Kebabı – Özbek Mutfağından (Videolu)
Kazan Kebabı – Özbek Mutfağından (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
koyun eti
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
800 gram dana veya koyun eti
1 kg küçük boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
1, 5 su bardağı (300 ml) sıvı yağ – patatesleri ve etleri kızartmak için
1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ
Bir tutam karabiber
Bir tutam tuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
Uygun bir tencerede 1, 5 su bardağı sıvı yağı kızdırın.
Küçük boy patatesleri kızgın yağda ve yüksek ateşte güzelce kızartın.
Büyük patates kullanacaksanız büyüklüğüne göre ikiye veya dörde keserek kullanabilirsiniz.
Aynı tencerede iri doğranmış eti yüksek ateşte 5 dakika kızartın.
Ayrı bir tencerede (mümkünse genişçe bir tencere kullanın) 2 adet doğranmış soğanı 1 çay bardağı sıvı yağında ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika kavurun.
Üzerine yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Ocağı kısık ateşe alın, kızartılmış etleri soğan ve biberlerin üzerine yayın.
Küçük bir kasede tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu karıştırarak baharat karışımını hazırlayın.
Hazırladığınız baharat karışımının yarısını etlerin üzerine serpiştirin.
3 diş sarımsağı doğrayıp aynı şekilde yarısını serpiştirin.
Kızartılmış patatesleri etlerin üzerine yayarak dizin.
Baharat karışımı ve sarımsağın kalan kısmını serpiştirerek ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve 45 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişen kebabı, patatesleri ezmeden güzelce karıştırın.
Üzerine piyazlık doğranmış soğan ve maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Sıfır Karbonhidratlı Krep (Ketojenik)
Sıfır Karbonhidratlı Krep (Ketojenik)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
badem sütü
süt
meyve
tereyağı
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) badem sütü
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/4 (çeyrek) su bardağı yumurta beyaz tozu
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı monk meyve tatlandırıcısı
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyup, bir güzel karıştırıyoruz.
Sonra tavaya ince dökerek arkalı önlü pişiriyoruz.
Sonra üzerini şeftali ve şekersiz akçaağaç şurubu ile süsledim yada siz damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 88
Karbonhidrat(g): 0.67
Protein(g): 8.34
Yağ(g): 5.34
Lif(g): 0.05
Kolesterol(mg): 381.84
Sodyum(mg): 103.16
Potasyum(mg): 102.16
Kalsiyum(mg): 49.16
Vitamin A(iu): 193
Vitamin C(mg): 0.011
Demir(mg): 0.59
kcal: 88
MEŞHUR LEZZETİ İLE YÖRESEL YEMEK (ANTEP TAVA)
MEŞHUR LEZZETİ İLE YÖRESEL YEMEK (ANTEP TAVA)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
dağ kekiği
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
koyun eti
patates
patlıcan
sarımsak
sivri biber
soğan
su
süt
tatlı biber salçası
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo süt danası kullandım (kuzu yada koyun eti ilk tercihtir,alternatif olarak tavuk göğsü de kullanılabilir)
2 adet iri boy patlıcan
4 adet iri patates
15 adet sivri biber
2 -3 adet kapya biber
3 -4 adet iri domates
5 adet iri soğan
7-8 diş tüm sarımsak
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
5 diş ezilmiş sarımsak
2 tatlı kaşığı dağ kekiği
1 tatlı kaşığı acı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1,5 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Patlıcanı alaca soyup kalın dilimlere doğrayalım ve tuzlu suda yarım saat bekletip yıkayıp süzüp kurulayalım.
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp kalın kare şeklinde dilimleyelim.
Tüm sebzeleri eşit büyüklükte doğrayıp hazır edelim.
Sosu için tüm malzemeyi bir tasta karıştıralım sebzelerin üzerine iri kuşbaşı doğranmış etimizi de ekleyelim ve sosunu etli sebze üzerine gezdirerek dökelim elimizle iyice karıştırarak sosun her yere bulaştığından emin olalım.
Yağlı fırın kağıdını muslukta yıkayıp sıkalım kağıdı tepsi üzerine kapak şeklinde kapatalım. Önceden ısınmış 215° derece fırının alttan ikinci rafında (alt üst ayar ısıtmada) ben 1 saat 10 dakikada pişirdim (süre herkeste değişir, fırın markasına göre azalıp artabilir )
Daha sonra tepsiyi fırından çıkarıp et ve sebzelerinin yumuşaklığını çatalla kontrol edelim.
Yemeğimizi bir kaşıkla biraz karıştıralım ters düz yer değişsinler, eğer pişmişlerse üzerinden kağıdını çıkarıp tekrar fırına verelim ve 15 dakika daha kızarana dek pişirelim.
Yemeğimiz henüz istediğimiz kıvama gelmemişse, yumşaklığını çatalla kontrol edip karıştırdıktan sonra kağıdını almadan tekrar üzerine örtüp biraz daha üzeri kapalı şekilde pişirelim.
Süre sonu, yumuşayıp pişen yemeğimizi kağıtsız şekilde fırına verip üzerleri biraz kızarana dek daha pişirip servis edelim.
Nesquik Tiramisu
Nesquik Tiramisu? Nesquik Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kahve
kedidili bisküvi
krema
nesquik
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kedidili bisküvi
Nesquik (kremanın üstüne dökmek için)
1 fincan kahve (kedi dili bisküvilerini ıslatmak için)
200 gram krema
200 gram süzme yoğurt
Karamel ve fındık
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kedidili bisküvilerini kahveye batırıyoruz, oval bir şekilde kesiyoruz.
Süzme yoğurt ve kremayı çırpıyoruz sıkma torbasını kullanıyoruz.
Islattığımız bisküvilerin üstüne kremamızı sıkıyoruz.
Bu işlemi üç defa tekrarlıyoruz kremamızın üzerine toz nesquik döküyoruz.
Fındıkların üzerine sıcak karemel akıtıp güzel bir dekor hazırlıyoruz ve daha sonra pastamızın üzerine yerleştiriyoruz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip fırın kağıdı yardımıyla merdanenin üzerine akıtıyoruz ve buzdolabında dinlendikten sonra pastamızın kenarlarını kaplıyoruz.
Kolay İçli Köfte
Kolay İçli Köfte? Kolay İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
irmik
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
margarin
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg orta yağlı kıyma
1 kg soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
250 gr tereyağı ya da margarin
1 kg köftelik bulgur
3 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yumurta

Hazırlanışı:
Önce kıymayı kavuruyoruz. Ardından soğanı koyup biraz öldürdükten sonra salçayı ve baharatları da ekleyip piştiğinden emin olduktan sonra buzdolabına soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra dış harcı hazırlarken irmiği ve bulguru karıştırıyoruz arkasından üç bardak suyu koyup iyice yoğuruyoruz.
Sonra unuta ilave ediyoruz ve tekrar yoğuruyoruz tabi sudan önce baharatları da eklemeyi unutmayın.
Yoğurursun ara eliniz ıslatın hatta duruma göre içerisine suda aktara bilirsiniz azar azar.
Yoğurma işlemi bitince hamuruda dolaba bırakıp bir gün bekletiyoruz. Ertesi gün çıkarıp elimizde bezeler yapıp açtıktan sonra iç hatan ekleyip yuvarlıyoruz.
Hafif ıslatarak düzeltebilirsiniz. Daha sonra tenceremizde suyumuzu kaynatıp içene biraz tuz. Üç dört damla’da limon damlatın. Limon dağılmayı önlüyor. Onbeş yirmi dakika haşlayın. Ve çıkarın kulağınıza götürün köfteden çıtırtı sesleri geliyorsa pişmiş demektir. İstediğiniz şekilde servis yapanibilirsiniz.
Hindistan Cevizli Toplar
Hindistan Cevizli Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
sıvı vanilya
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı süt
12 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı toz şeker
İsteğe göre aroma verici (Ben vanilya aroması kullandım)
1 paket krem şanti
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, irmik, toz şeker ve aroma vericiyi derin bir tencereye koyup koyu bir muhallebi kıvamı alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi olduktan sonra buzdolabında yarım saat kadar soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra içine krem şanti tozunu da ekleyip yoğuruyoruz.
Bir süre daha buzdolabında beklettikten sonra minik toplar halinde yuvarlayıp hindistan cevizine buluyoruz.
Daha iyi kıvam alması için buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz.
Limon Soslu Kek
Bazen sadece kokusu ile büyüleyen, tadı ile de damakları şenlendiren bir kek tarifimiz var! Limon soslu kek tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limon
soslu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı margarin
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
2,5 su bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
Ardından sırasıyla süt, krema, yağlar, limonun rendesi ve suyu ilave edilir 1-2 dakika daha çırpıyoruz.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek ne katı ne sıvı olacak bir hamur harcı elde ediyoruz.
Güzelce yağladığımız kalıbımıza hamurumuzu alıp 170-180 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz olduktan sonra soğumaya bırakırken limon gralizürümüzü ufak bir tencereye alıp kaynatarak hazırlıyoruz.
Son olarak kekimizin üzerine döküyoruz ve çayları hazırlıyoruz çünkü, kekimiz hazır.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ince bulgur
bulgur
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
salça
sıvı yağ
taze soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
6-7 dal taze soğan
Yarım bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon
1 çay kaşığı kimyon (damak zevkinize göre)

Hazırlanışı:
Bir tencereye yıkanmış mercimekleri alıyoruz. Üzerine 4 su bardağı su ekliyoruz haşlanana kadar pişiriyoruz. Suyunu tam çekmesin.
Haşlanan mercimeğin üzerine ince bulguru ekliyoruz, karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp, 15 dakika dinlendiriyoruz.
Tavaya yağı alıyoruz ve küp küp doğradığımız soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğanların üstüne salçayı ekliyoruz. 2-3 dakika daha kavurup, mercimeğin üstüne döküyoruz. İyice karıştırıyoruz.
Daha sonra yeşilliklerimizi ve limonu ve kimyonu da ekleyerek yoğuruyoruz. En son olarak şekil veriyoruz.
Lokmalık Cupcake
Lokmalık Cupcake? Lokmalık Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dankek
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket dankek lokmalık cupcake
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
İsteğe bağlı süsleme malzemeleri

Hazırlanışı:
Cupcakeleri cupcake kağıdının içine koyun.
Krem şantiyi 1 bardak sütle iyice ters dönünce dökülmeyecek kadar çırpın.
Sonra sıkma poşeti varsa ona yoksa normal buzdolabı poşetine koyup ucunu kesin Cupcakeleri süsleyin
Çula
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çula Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr dana kıyma
250 gr kuzu kıyma
1 yumurta
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı kuru nane
2 dilim bayat ekmek
Tuz
karabiber
2 çorba kaşığı un
sıvıyağ
3 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 diş ezilmiş sarımsak
4 çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı:
1. Un ve yağ hariç köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp iyice yoğurun.
2. Misket şeklinde köfteler&nbsp; hazırlayın.
3. Sıvıyağını teflon tavada kızdırın.
4. Köfteleri una bulayıp yağda kızartın.
5. Fazla yağını süzün.
6. Beşamel sos için tereyağını derin bir tavada eritin ve unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun.
7. Suyu ilave edip karıştırmaya devam edin.
8. Su kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyip 5 dakika pişirin.
9. Ocaktan inmesine yakın baharatla tatlandırın.
10. Servis tabağına sarımsaklı sirke ve kıyılmış maydanoz karışımını paylaştırın.
11. Çulayı ilave edip sıcak servis yapın.
12.
13. Sofranızda dünya mutfaklarına yer vermek istiyorsanız, nefis kıbrıs köftesi tarifini deneyin.