mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Burma Baklava
Burma Baklava? Burma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka (800gram)
200 gram tereyağı
2/5 su bardağı ceviz içi
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şekeri ocağa alıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika kaynatıyoruz. Son 5 dakika içine bir kaç damla limon suyu ekliyoruz. Şerbet soğumaya bırakıyoruz.
Bir tane baklavalık yufka tezgaha seriyoruz. İçine çok az yağ ile gezdiriyoruz. Üzerine bir adet yufka daha ekliyoruz onun üzerine de az bir yağ gezdiriyoruz.
Üzerine ceviz içi ekliyoruz. İnce bir oklava veya şiş ile sarıyoruz. Yufkayı oklavanın iki ucundan büzüyoruz.
Oklavadan çıkartıyoruz ve istenilen boyutta kesilip fırın tepsisine diziyoruz. Tepsi dolana kadar diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
Tereyağı eritiyoruz ve üzerindeki köpüğü alıyoruz. (Bu köpük baklavanın tadını bozabilir) Üzerine eritilmiş ve köpüğü alınmış tereyağı gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlı pişince ilk sıcaklığının geçmesi için 5 dakika bekletiyoruz.
Üzerine soğuk şerbet döküyoruz. Şerbetini güzelce çekmesi için dinlendiriyoruz ve servis ediyoruz.
Perde Pilavı
Dışı incecik çıtır hamur, içi ise aroma dolu tavuklu bir iç pilav. Karşınızda: Perde pilavı tarifi. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pilav
Etiketler: perde
pilavı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet tavuk
2,5 kase pirinç
1,5 su bardağı badem (kabuksuz)
1 kase kuş üzümü
1 adet margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1/2 kahve fincanı sıvı yağ
1/2 kahve fincanı su
2-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu parçalayın 1 adet küp küp doğranmış soğan tuz ve bol karabiberle haşlayıp piştikten sonra didikleyin.
Bademleri de bir kabın içinde 15 dakika haşlayıp kabuklarını soyup ikiye ayırın.
Daha sonra margarini yarıya bölüp yarısını pilavın içine diğer yarısıyla da kullanacağınız kabı yağlayın.
Kabı yağladıktan sonra haşlayıp ikiye böldüğünüz bademlerle kabı dilediğiniz gibi süsleyin.
Diğer kalan bademleri de pilavda kullanın. Pilav yapacağınız tencereye kalan yarım margarini ve zeytinyağını ekleyin pilav için ayırdığınız bademleri kavurun.
Bir kaseye koyun daha sonra pilavınızı ve kuş üzümünüzü yıkayın. Pirinciniz kavrulduktan sonra tavuğu haşladığınız tavuk suyunu 1 tatlı kaşı karabiberi ve tuzunu ekleyin.
Pilav piştikten sonra ilk sıcaklığı gidince kavurduğunuz bademleri ekleyin ve pilavı 15 dakika dinlendirin.
Hamurdan 1 yumurta büyüklüğünde ayırın kalan diğer hamuru kullanacağınız kaba göre unla açın.
Hamur kabın dışından sarkmasın, daha sonra hamuru kabın içine yerleştirdikten sonra bir kat pilav bir kat tavuk şeklinde kap doluncaya kadar doldurun.
Yumurta büyüklüğünde ayırdığımız hamuru da açıp kapak şeklinde kapatın ve önceden fanlı ayarda 180 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Fırınınız daha erken veya daha geç pişiriyorsa hamur kızardıktan sonra fırından çıkarıp ters çevirebilirsiniz.
Sodalı Peynirli Börek
Yumuşacık, puf puf, lezzeti muhteşem bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Sodalı Hamur İşleri
Peynirli Börek Çeşitleri
Hazır Yufkalı Börekler
Fırında Pişen Börekler
Buzdolabında Dinlenen Börekler
Sodalı Hamurlu Lezzetler
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
Beyaz peynir ya da lor peynir
1 şişe soda
1/2 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Daha sonra 3 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Her bir yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Toplam 24 adet yufka parçası olacak. 1 yufka parçası alıp, üzerine yağlı su karışımından sürün. Bu yufkanın üzerine başka bir yufka parçası serin. Bunun üzerine de yağlı su karışımından sürün.
Yufkanın uç kısmına beyaz peynir ya da lor peyniri koyun.
Yufkayı rulo şeklinde sarın.
Rulo şeklinde sardığınız böreğin bir uç kısmını sabit tutun.
Fotoğraftaki gibi gül şeklini verin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Gül şeklini verdiğiniz börekleri büyük yuvarlak borcam içine dizin.
Böreklerin üzerine 1 şişe soda gezdirin.
Sodayı döktükten sonra yarım su bardağı su gezdirin. Borcamın üzerini streç film ile kapatıp, börekleri bu şekilde buzdolabında 1 gece bekletin.
Suyun büyük kısmını çeken börekleri borcam içerisinden alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Ya da borcam içinde kalan suyu dikkatli bir şekilde süzün. Sodalı peynirli böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Sodalı peynirli börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Şeker Hamurlu 4katlı Yaş Pasta
Teremyağlı Şeker Hamurlu 4katlı Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla çikolata
çikolata
kakao
muz
pasta tabanı
renkli şekerleme
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı teremyağ
3 adet pastaban
3 tane muz
3 avuç damla çikolata
Buğday nişastası
Renkli şeker hamuru
Çubuk şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi hazırlayalım, süt, toz şeker, kakao, un, nişastamızı koyup karıştıralım.
Kısık ateşte pişirelim pişen pudingimizin üzerine nefis teremyağımızı ve vanilyamızı da ekleyip bir güzel karıştırdıktan sonra ocağımızın altını kapatabiliriz.
İlk pastabanımızın alt kısmını ıslatıp pudingi içine döküp muz dilimleri ve damla çikolatasını ekleyip üst kısmını kapattıktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiyoruz
Pastanın büyüklüğünde nişasta ile şeker hamurumuzu açıp pastayı kapladıktan sonra buzdolabında tekrar bekletiyoruz.
2. kat pastamızın alt kattaki pastanın boyutundan küçük olması gerektiği için bir kase yardımı ile pastabanımızın ortasına koyup kenarlarını kesip ayırıyoruz ve elde ettiğimiz küçük pastabanlarımıza da aynı işlemi uygulayıp şeker hamuru ile kaplıyoruz.
Altta olacak pastamızın orta kısmının 4, 5 yerine çubuk şişleri batırıyoruz altta değecek kadar ve fazlalığını kesip hafif uç bırakıyoruz.
İkinci pastamızı da o çubukların üzerine oturtup çubuklara geçirdikten sonra kalıplar yardımı ile süsleyebilirsiniz. 3. Ve 4. Katlar içinde aynı işlemi uygulayınız Herkese
Bol Soslu Peynirli Makarna
Bol Soslu Peynirli Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
makarna
sarımsak
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram makarna (Yarım paket)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
100 ml makarna suyu (Yarım çay bardağı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
200 ml krema (1 paket)
100 gram rendelenmiş kaşar (1 kase)

Hazırlanışı:
Makarnayı paketin üzerinde yazan süreye göre haşlayın.
Zeytinyağı ile birlikte soğanı ve sarımsağı tavaya alıp kavurun.
Domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Makarna suyu,baharatlar ve kremasında ekleyip karıştırın.
Kaşar peynirini de sosa ilave edin.
Son olarak makarnayı ekleyip karıştırın.
Dolma Ve Sarma İçi (Şiddetle Tavsiye Ederim)
Dolma Ve Sarma İçi (Şiddetle Tavsiye Ederim)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 orta boy soğan
5 adet sivri biber
1 demet maydanoz
2 domates
3 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz (tadına bakın tuz artıra bilirsiniz)
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 biber, 1 domates, 1 soğan, maydanoz, salçayı kenara ayırın.
Diğer kalan malzemeyi doğrayın. Dilerseniz blendırdan geçirin.
Diğer kalan 1 biber, domates, soğan ve maydanozu blendera koyun. İçine salçayı ekleyin. İyice doğrayın. Birbirleri ile özleşsin.
Sonra pirinci yıkayıp yapacağınız kaba koyun. Ardından bütün doğranmış olan malzemeyi koyun.
Sonra baharatları ekleyin. Sonra da sıvı yağ isterseniz kıyma ve kuşbaşı etle konulabilir. Şimdiden yapacakları
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
limon
turşu
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bardak kuskus
2 bardak yeşil mercimek
4 adet közlenmiş kırmızı biber
1 bağ dereotu
10 adet turşu
2 adet limon

Hazırlanışı:
Öncelikle ayrı tencerelerde yeşil mercimek ve kuskusumuzu haşlayalım. (Yeşil mercimeğin suyunu güzelce akıtalım ki salatamız sulu olmasın. )
Ayrı bir kapta da közlenmiş kırmızı biberimizi, dereotumuzu, tursumuzu doğrayalım.
Üzerine yeşilmercimeğimizi ve kuskusumuzu katıp hepsini bir karıştıralım.
En son olarak zeytinyağı, limon suyu ve tuzumuzu ek yapalım.
Tercihe bağlı olaraktan kırmızıbiber, karabiber, sumak, nar ekşisi koyabiliriz.:)
Kandil Simidi
Kandil Simidi? Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke (Mutlaka olacak)
Aldığı kadar un
Yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını ayırıyoruz.
Onları simitleri bulamak için kullanacağız.
Oda sıcaklığında ki margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke, kabartma tozu tuz ve yumurta sarısını karıştırıp unu ekliyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlıyoruz.
Küçük simit şeklini verip yumurtanın akına buluyoruz ve susama batırıyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Cevizli Pankek +8
Cevizli Pankek +8? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Pankek +8 Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Ocak
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
ceviz
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta (1 yaş altı sarısı )
1 yemek kaşığı tam buğday unu
3 adet ceviz dövdüm ben rendelerseniz daha iyi olur
1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Malzemeleri birleştirip karıştırınız.
Yemek kaşığı ile yanmaz yapışmaz tavada yağsız olarak pişirebilirsiniz.
Çetmi Tatlısı
Arkadaşlar Çetmi’yi duydunuz mu? Çanakkale’nin Ayvacık köyüne ait tatlıyı yapmak için buyurun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çetmi
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
350 gram üçgen yufka
3 adet kırmızı elma
100 gram ceviz
5 yemek kaşığı tahin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Çetmi tatlısı için rendelediğimiz elmaları ufalttığımız cevizlerle beraber tavada kavuralım. Oluşturduğumuz harca tahin ekleyip yufkalara sigara böreği yapar gibi sarıyoruz.
Oluşturduğumuz tatlımızı kızgın yağda kızartalım.
Kızaran çetmilerimizi pudra ve esmer şeker karışımına bulayıp servis edelim, ben hava sıcak diye dondurmalı servis ettim çok yakıştı.
Çetmi tatlısı hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık.
Şehriye Salatası (Ev Turşusu İle Yapılan)
Şehriye Salatası (Ev Turşusu İle Yapılan)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
havuç turşusu
turşu
kapya biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
salatalık turşusu
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı (ufak kasede olabilir) salatalık turşusu
1 su bardağı havuç turşusu
2 adet turşuluk kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
İsteğe bağlı dereotu
Yaptığınız turşulardan azar azar koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Şehriyeleri yağda rengi dönene kadar kavurun.
Üzerine 3. 4 su bardağı su ve tuzu ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
Bir yandan evde yapmış olduğunuz turşulardan salatalık havuç ne varsa ben biraz küçük küçük doğranmış lahana ve taze fasulye turşusundan da katmıştım yeşillikleri ince doğrayıp geniş bir kaba alın soğuyan şehriyeleri de ilave edip en son üzerine nar eksisi ekleyip çayınızla afiyetle yiyebilirsiniz
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
bulyon
domates salçası
ıspanak
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 bağ ıspanak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet bulyon
1 adet soğan
1 dış sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
Yarım türk kahve fincanı pirinçr
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle güzelce ıspanaklarımız yıkanır.
Ardından zeytinyağ kızdırılır küp küp doğradığımız soğanlar ve sarımsaklar atılır güzelce kavrulur.
Ardından salçalarımız ve bulyon atılır kavurmaya devam edilir. Arzu eden kışlık sosta yada salçasız da yapabilir.
İyice kavrulan soğanların üstüne küçük doğradığımız ıspanaklar eklenir.
En üstüne yıkanan pirinçler serpilir ve tencere yanından 1 çay bardağı su eklenip kısık ateşe bırakılır.
Ispanak su salınca alt üst edilip tuz eklenir ve pirinçler pişince ıspanak yemeğimiz pişmiş olur afiyet bal şeker olsun şifa olsun
Maydanoz Saklama
Maydanoz Saklama? Maydanoz Saklama Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
maydanoz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Maydanoz
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Maydanozları sirkeli suda bekletip, bol suyla duruluyoruz.İstediğimiz büyüklükte kıyıyoruz.Yine istediğimiz miktarda, poşetliyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz.
Çok Lezzetli 5 Dakika Çorbası
Çok Lezzetli 5 Dakika Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı soğuk su
Yeteri kadar sıcak su
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
Yağları tencereye koyup eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Salçaları da ekleyip biraz daha karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve iyice pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcıyla karıştırın.
Tekrar ocağa alıp üzerine bu sefer yeteri kadar sıcak su ilave edip kıvamını ayarlayın. Bu esnada karıştırmaya devam edin. Tuzunu karabiberini ve nanesi de ekleyip bir iki taşım kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Hem pratik hem de çok lezzetli tam bir kurtarıcı çorba çok beğeneceksiniz.
Çilek Soslu Sütlü Tatlı
Çilek Soslu Sütlü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
irmik
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
15 – 20 adet çilek

Hazırlanışı:
Muhallebi için un irmik, şeker ve sütü tencereye alıp pişirelim.
Pişince margarin ve vanilyayı ekleyelim. Baton kek kalıbını ıslatalım.
Muhallebiyi dökelim.
Dolapta iki saat bekletelim o dinlenirken cileklere şeker ekleyip ezelim
Ocakta 2 – 3 dakika kadar pişirelim.
Muhallebi dinlendikten sona kalıptan çıkaralım ve üzerine hazırladığımız çilekli sosu dökelim. Deneyeceklere şimdiden.
Teriyaki Soslu Ahtapot (Mercimek Fava Yatağında)
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Teriyaki Soslu Ahtapot (Mercimek Fava Yatağında) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 kg’lık bütün ahtapot
3 adet turunç
250 g sarı mercimek
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet limon
1 çay kaşığı beyaz biber
Dağ kekiği
Zeytinyağı
Teriyaki sosu
Şeker
Tuz

Hazırlanışı:
1. İyice yıkanmış bütün ahtapotu parçalanmış turunçlarla birlikte buharlı pişirme tenceresinde kaynayan suyun üstünde, 2-2.
2. 5 saat kadar buharda pişirin.
3. İyice yumuşadıktan sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
4. Öte yandan mercimek favayı hazırlamaya başlayın.
5. İyice yıkadığınız sarı mercimeğin içine 1 soğan doğrayın, 2 diş sarımsak, limon suyu, şeker ve tuz ilave ederek, kısık ateşte, üstüne bir parmak çıkacak kadar su ilave edip yavaş yavaş kaynatın.
6. İyice yumuşayıp mercimek lapası haline geldiğinde bir robot ile iyice çekin, payrekse boşaltın ve ılımaya bırakın.
7. Ahtapotu kalın dilimler halinde kesip, kızdırılmış bir teflon tavada zeytinyağı ve teriyaki sos ile 5 dakika kadar kavurun.
8. Sonra mercimek favasından yatak üzerinde dağ kekiği ile servis yapın.
Fındıklı Hira Tatlısı
Fındıklı Hira Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
irmik
kabartma tozu
şeker
şerbet
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 çay bardağı yoğurt
3 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı soğuk su ( Şerbet kaynatılmıyor şeker ve soğuk su güzelce karıştırılarak hazırlanır)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
El ile ceviz büyüklüğünde toplar yapılır irmiğe bulanır.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Fırından çıkan tatlılar 5 dakika bekletilip soğuk şerbete atılıp 10 saniye kadar bekletilip tabağa alınır.
Kalan şerbette üstüne gezdirilir.
İrmikli Tatlı (Şekersiz)
İrmikli Tatlı (Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fındık kırığı
fındık
fıstık
irmik
margarin
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml süt (2 buçuk su bardağı)
6 yemek kaşığı irmik
3-4, 4-5 yemek kaşığı bal
İçi için
Tarçın, kırılmış fındık veya fıstık. (İsteğe göre her hangi bir malzeme konulabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Sütü ve irmiği bir tencereye koyup koyulaşıp kaynayana kadar pişiyoruz. Ocağı kapatıp tereyağı döküyoruz bir taşım soğumasını bekliyoruz.
Sonra balı katıp karıştırın. Tatlının yarısını bir borcama dökün. Borcamın hafif ıslak olması gerekiyor.
Arasına fındığı tarçını koyduktan sonra diğer yarısını üstüne döküp yayın. Üstünü hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Ben üzüm ve hindistan cevizi kullandım.
Portakallı İrmik Topları
Tatlı krizlerinize, çayının kahvesinin yanına lokmalık tarif arayanlara şahane lezzetli bir tarifimiz var. Bu portakallı irmik toplarını mutlaka deneyin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: portakallı
i̇rmik
topları
Porsiyon: 25

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı zerdeçal
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt ve irmiği koyulaşana kadar pişirin.
İçerisine şekeri ilave edip göz göz olup yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.
Ocağı kapatıp zerdeçal ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
Ara ara karıştırarak tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elinizi hafif ıslatın ve dilediğiniz büyüklükte parçalar aldıktan sonra elinizde şekil verin.
Hindistan ceviziyle kaplayıp servis edin.
Pancarlı Spagetti
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pancarlı Spagetti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Davet Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet pancar
1/3 paket spagetti
3 yemek kaşığı ceviz
3 yemek kaşığı tulum peyniri
&frac12; adet soğan
1-2 dal dereotu (kıyılmış)
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Pancarlar yıkanır, kabukları soyulur.
2. Su i&ccedil;erisinde haşlanır.
3. &nbsp;Haşlanan pancarın suyu kenara ayrılır.
4. &nbsp;Spagetti sıcak pancar suyunda haşlanır.
5. &nbsp;Soğan piyazlık doğranır.
6. &nbsp;Zeytinyağında kavrulur.
7. &nbsp;Pişen spagetti, soğanın yanına alınır, iki dakika kavrulduktan sonra tabağa alınır.
8. &nbsp;Peynir, ceviz ve dereotu ile servis edilir.
Sebze Garnitürlü Somon
Sebze garnitürlü somon tarifiyle sağlıklı ve lezzet dolu bir öğün hazırlayın kendinize. Somonun sebzelerle uyumu damağınızı şenlendirsin.
Kategori: Balık
Etiketler: sebze
garnitürlü
somon
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet somon fileto (200'er gramlık)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
15 adet taze fasulye
10 adet taze börülce

Hazırlanışı:
Sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.
Limonun suyunu sıkın. Zeytinyağı, tuz, limon ve sarımsağı karıştırın.
Karışımı bir fırça yardımıyla somonun üzerine sürün.
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin ve somonları dizin. 180 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Somonlarınız pişerken garnitürü hazırlayın.
Patlıcanlarınızın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir süre tuzlu suyun içinde bekletin ve suyunu süzün.
Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Börülce ve fasulyeleri de yıkayın ve doğrayın.
Biberlerin tohumlarını çıkarın, ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezin.
Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan ve sarımsağı alın. Hafifçe soteleyin.
Ardından biberleri ekleyin ve karıştırın.
Son olarak taze börülce, patlıcanı ve fasulyeyi ilave edin. Tuzunu ekleyin ve soteleyin.
Somonları fırından alın. Sotelenmiş sebzelerle birlikte servis edin.
Yoğurtlu Sarımsaklı Patates Salatası
Yoğurtlu Sarımsaklı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kornişon
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates (haşlanacak soyup doğranacak)
2 haslanmis yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Kornişon
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp, soyup, bir kaba doğrayın.
Sarımsakları ezip, yoğurtla karıştırın.
Yoğurdu patateslerin üzerine dökün ve karıştırın.
Tuzunu ayarlayın. Servis tabağına alın.
Üzerine eritilmiş tereyağ ve pul biber bir tavada kızdırın.
Servis tabağının üstüne gezdirin.
İstediğiniz gibi süsleyin ben yumurta ve kornişonla süsledim. Çok pratik ve çok kolay.
Kuru Biber Kavurması
Kuru Biber Kavurması? Kuru Biber Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates sosu
kurutulmuş biber
biber
soğan
toz biber
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çorba kasesi yeşil,kırmızı, karışık kuru biber
1 büyük soğan
2 büyük domates veya 1 su bardağı kaşık domates sos
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Biberleri iyice yıkayın.
Geniş bir tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ilave edin yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanan yumuşayan biberleri süzün. tencereye sıvı yağ ekleyin soğanları küçük doğrayın. Ve kavurun.
Üzerine biberleri ekleri kavurun.
Domates, tuz ve toz biber ilave edip domates suyunu çekene kadar pişirin isteğe göre üzerine yumurta kurabilirsiniz.
Dalından Sofraya Hünnap Reçeli
Dalından Sofraya Hünnap Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
hünnap
karanfil
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 kg taze hünnap
4 bardak şeker
4 bardak su
4- 5 adet karanfil
1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı:
Hünnapları yıkayın dörde bölün üzerine 4 bardak şekeri döküp bir gece bekletin (veya 8 saat kadar)
Meyveler suyunu bırakınca üzerine 4 su bardağı suyu ekleyip kaynatmaya başlayın, kısık ateşe alıp Ara sıra karıştırın, köpüğünü dağıtarak 20 dakika kadar hünnaplar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Sonra karanfilleri ve limonu ekleyip bir 10 dakika daha kaynatın.
Elde ettiğiniz kıvamı beğendiyseniz ocağınızı kapatın. Bazı meyveler sulu olabiliyor su oranını az yaparsanız şekerlenebilir.
Çok katı olmasın soğuyunca bi kontrol edip kıvamına bakın.