mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Meyveli Granola Bar
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kuru Meyveli Granola Bar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Yulaflı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2.5 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı Hindistan cevizi
Yarım su bardağı kabak çekirdeği içi
Çeyrek su bardağı çekilmiş keten tohumu
Çeyrek su bardağı susam
1 su bardağı badem veya fındık
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
Çeyrek su bardağı bal
Çeyrek su bardağı fıstık ezmesi
Çeyrek su bardağı esmer şeker
1 su bardağı küp kesilmiş kuru meyve (yaban mersini, kayısı)

Hazırlanışı:
1. Fırını 160 derecede ısıtın.
2. Yulaf ezmesi, Hindistan cevizi, kabak çekirdeği içi, keten tohumu, susam, badem veya fındığı büyük bir kaseye alıp harmanlayın.
3. Kızarmış olan yulaf karışımını geniş bir kaseye alın.
4. Ballı karışımı yulaflı karışımın üzerine döküp hızlı hareketlerle karıştırın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın.
6. Hazırladığınız karışımı kağıdın üzerine ekleyip elinizle üzerini düzleyin.
7. Sıcak fırında 15 dakika pişirin.
8. Karışımı içinde yağlı kağıt bulunan dikdörtgen bir kaba doldurun.
9. Kaşığın tersiyle bastırıp üzerini düzleyin.
10. 160 dereceye ayarladığınız sıcak fırında 30 dakika pişirin.
11. Pişirme işleminin son 5 dakikasında bal, fıstık ezmesi, esmer şeker, vanilya, tuz ve tarçını tencereye alıp karıştırarak eritin (şekerin yanmaması için bu işlemi çok dikkatli bir şekilde yapmanız gerekiyor).
12. Fırından aldıktan sonra sıcağa yakın ılıkken keskin bir bıçakla dikdörtgen parçalar şeklinde kesin.
13. Soğuduktan sonra servis yapın.
10 Günlük Mucize Detoks
10 Günlük Mucize Detoks? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyabetik Tarifler
Etiketler: Diyabetik Tarifler
Diyet Yemekleri
limon
sade soda
toz zencefil
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı toz zencefil
1 şişe sade soda
Yarım limon
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yemek kaşığı yoğurt bir bardağa alınır.
Sonra 1 çay kaşığı zencefil ilave edilir.
Ardından yarın limonun suyu sıkılıp oda bardağa eklenir ve güzelce karıştırılır.
Son olarakta yavaş yavaş soda ilave edilir soda karışımı köpürttüğü için yavaş yavaş ilave edilmelidir ve karışım hazır bu karışım her sabah hazırlanmalı ve ac karnına içilmeli ve 30 dakika sonrasında kahvaltı yapılmalıdır 10 gün yapıldıktan sonra 10 gün ara verilmelidir. Hamileler, emzirenler ve herhangi bir rahatsızlığı olanlar kesinlikle uygulamamalıdır bol incelmeler
Teremyağlı Kolay Ama Lezzetli İrmik Helvası
Teremyağlı Kolay Ama Lezzetli İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
2 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Teremyağı tavaya alıyoruz yüksek ateşte eritiyoruz.
Daha sonra 2 su bardağı irmiğimizi ilave edip kısık ateşte 3 dakika kavuruyoruz.
Kavrulan irmiklerimize 1, 5 su bardağı şekeri de ilave edip 4 dakika daha kavuruyoruz.
Kavrulan irmiğimize en son 2 su bardağı suyu da ilave edip orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
Pişen irmiğimizi dinlenmeye bırakıyoruz.
İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Şimdiden
Çatlayan Browni (Sadece Dört Malzeme)
Çatlayan Browni (Sadece Dört Malzeme)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
200 gr bitter çikolata
100 gr tereyağı
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle bitter çikolata ve tereyağını aynı anda benmari usulü eritiyoruz.
Yumurtaların beyazı ile sarısını ayırıp ayrı kaplara alıyoruz.
Sonra şekerin yarısını yumurta beyazına, diğer yarısını da yumurta sarısına ekliyoruz.
Ardından ayrı ayrı yumurtalar köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
Köpürttüğümüz yumurta sarısına benmari usulü erittiğimiz tereyağı ve bitter çikolata karışımını ekliyoruz.
Tahta kaşıkla yumurtayı soldurmadan aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz bu karışımı da yumurta beyazına ekliyoruz. Aynı şekilde tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru köpüğünü soldurmadan karıştırıyoruz.
18 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt koyuyoruz. Kekimizin harcını kek kalıbına koyuyoruz.
160′ derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırınımızda 30 35 dk pişiriyoruz. pişirirken içini kontrol edin eğer içi piştiyse tamamdır fırından fırına fark ediyor.
Mısır Püresi
Kadife kıvamında dokusuyla; et ve tavuk yemeklerinize yancı, çorbalarınıza baz, makarnalarınıza destek olmaya aday mükemmel mısır püresi!
Kategori: Sebze
Etiketler: mısır
püresi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı krema
2 çay kaşığı tuz
200 gram konserve mısır
1 tutam frenk soğanı

Hazırlanışı:
Bir kasede haşlanmış patates, tereyağı, krema, tuz ve kaynar suda beklemiş mısırı birleştirin.
Bu karışımı ezme aparatıyla patates ve mısır birbirine geçene kadar ezin. Dilerseniz blenderdan da geçirebilirsiniz.
Hazırladığınız püreyi servis tabağına alın ve kıyılmış frenk soğanı serpiştirip servis edin.!
Kurutulmuş Domates Mezesi
Kurutulmuş Domates Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates salçası
salça
karabiber
kuru domates
domates
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük kase kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı krem ​​peynir
1 avuç ceviz içi
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
70 ml zeytinyağı
1 tutam tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Kuru domatesleri 30 dakika sıcak suda bekletin.
Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çalıştırın.
Bir servis tabağına koyun ve afiyetle tüketin.
Beze Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 15 Dakikada Beze Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Fransız Mutfağı
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;imdik tuz
1 &ccedil;ay kaşığı vanilin
Birka&ccedil; damla limon suyu veya 1/2 &ccedil;ay kaşığı sirke&nbsp
Aquafaba (nohut konservesi suyu &ndash; veganlar i&ccedil;in harika bir alternatif)
Yumurta beyazı tozu (daha uzun raf &ouml;mr&uuml; i&ccedil;in)
Pudra şekeri (daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir doku i&ccedil;in)
Hindistan cevizi şekeri (daha karamelsi aroma ve koyu renkli beze i&ccedil;in)
Eritritol veya stevia (şekersiz beze i&ccedil;in; ancak doku farkı olabilir)
Krem tartar (profesyonel pastacılıkta tercih edilir)
Elma sirkesi (asidi yeterlidir, lezzet etkisi n&ouml;trd&uuml;r)
Badem aroması, portakal kabuğu rendesi, tar&ccedil;ın, g&uuml;l suyu gibi farklı tatlandırıcılar
Kakao tozu (kakaolu beze i&ccedil;in)
Gıda boyası ekleyerek renkli bezeler yapabilirsiniz (jel boya tercih edilmelidir).
&Uuml;zerine hindistan cevizi, renkli şekerlemeler veya ince kıyılmış fındık-badem serpebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Yumurta beyazlarını oda sıcaklığında bir kaba alın.
2. &Uuml;zerine bir &ccedil;imdik tuz ekleyin.
3. Mikserle d&uuml;ş&uuml;k hızda &ccedil;ırpmaya başlayın.
4. Beyazlar k&ouml;p&uuml;r&uuml;nce yavaş yavaş toz şekeri ekleyin.
5. Şeker tamamen eriyene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin (yaklaşık 8&ndash;10 dakika, sert ve parlak bir kıvam almalı).
6. İsteğe bağlı olarak vanilin ve limon suyu ekleyin, bir s&uuml;re daha &ccedil;ırpın.
7. Karışımı sıkma torbasına alın (veya iki kaşık yardımıyla şekil verin).
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine k&uuml;&ccedil;&uuml;k toplar halinde dizin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 90&ndash;100 derece fırında yaklaşık 1,5&ndash;2 saat kadar pişirin.
10. Dışı kuruyup i&ccedil;i boş gibi olacak.
11. Fırını kapatın ve bezeleri i&ccedil;erde soğuyana kadar bekletin ardından servis edin.
12.
Kışlık Şakşuka
Kış hazırlıklarına bir yenisini daha ekliyor bu kez kışlık şakşuka tarifini hazırlıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: kışlık
şakşuka
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 kg. domates
1 kg. biber
1,5 kg. patlıcan
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Hazırlanışı:
Patlıcanı minik küpler halinde doğrayın. Tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar bekletin. Biberlerin tohum kısımlarını çıkartıp minik küpler halinde doğrayın.
Suyunu süzüp kuruladığınız patlıcanları da aynı şekilde istediğiniz gibi kızartın.
Biberleri kızgın yağda ya da fritözde kızartın.
Domatesleri rendeleyip tencerenin içine alın. Sarımsakları da rendeleyip sosun içine ekleyin ve kıvam alana kadar orta ateşte pişirin. Hafif koyulaşınca tuz ve şekerini ekleyin.
Ardından kızarmış sebzeleri de içine ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
Ardından altını kapatın. Cam kavanozların içine sosunuz sıcakken doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatın. Oda sıcaklığına geldikten sonra serin ve güneş almayan bir yerde bekletin.

Besin değerleri: calories: 354 kalori
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz ve üstüne diğer malzemeleri ekliyoruz.
Yağladığımız kek kalıbına hamuru döküp üstünü antep fıstığı, ceviz, susam vb. süsleyebiliriz.
Önceden ısıtılmış 175 ° fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. ( Ben çatalla kontrol ediyorum çatalı keke batırın çatalda hamur kalmamışsa pişmiştir:))
Pekmezli Scone
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pekmezli Scone Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 g badem unu
Tuz
Bir tutam kabartma tozu
100 g kuru yaban mersini
30 g Hindistan cevizi
45 g pekmez
1 yumurta
Akçaağaç şurubu

Hazırlanışı:
1. Kuru malzemelerin hepsini geniş bir kasede karıştırın.
2. Pekmez ve yumurtayı ayrı bir kasede &ccedil;ırpın.
3. Bir tutam kadar tuz ve kalan kuru malzemeli karışıma ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
4. Hamura yuvarlak yassı bir şekil verip 8 par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
6. &Uuml;zerine ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu gezdirip servis yapın.
Bardak Ezmesi
Bardak Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki Bardak Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
isot
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
soğan
sumak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 adet közlenmiş domates
3 -4 adet közlenmiş yeşil biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domates ve biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz.
Soğanı ve maydanozu ince ince kıyıyoruz ve derin bir kaba alıp, üzerine közlenmiş domatesi, közlenmiş biberi, salça ve baharatı ekleyip bardakla eziyoruz.
En son nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip tekrar bardakla ezip karıştırıp servis ediyoruz.
Krem Karamel
Krem Karamel? Krem Karamel Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Şekeri bir tavada karıştırın ve eritin.
Gerekli muhallebi malzemelerini tencerede kaynayana kadar çırpın.
Kaselerin alt kısmına 1 tatlı kaşığı karamel koyun.
Üzerine muhallebi koyun.
Buz dolabında 3-4 saat bekletin.
Mikrodalgada Kakaolu Kek
Mikrodalgada Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yaklaşık 2 su bardağı un
1 vanilya ve kabartma tozu
2 dolu yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta krema gibi olana kadar çırpılır ve diğer malzemeler eklenerek ne çok cıvık ne çok katı olmayacak bir kek harcı hazırlanır. İster kek kalıbı, ister borcam veya silikon kalıbı margarin ile yağlayın ve harcı dökün. Fırının içine yerleştirin.
Mikrodalga fırının sıcaklık ayarını 750 veya 800 e, dakika ayarını da 15 dkya olacak şekilde ayarlayın ve çalıştırın.
Dakika sonunda kürdan ile kontrol edin pişmiş olacaktır.
Pişmemiş olursa birkaç dk daha çalıştırabilirsiniz.
Mikrodalga üzerini ve altını kızartmayacağı için görüntü sizi endişelendirmesin. Paylaştığım esimlerden de görüleceği gibi gayet iştah açıcı duruyor.
Dilerseniz üzerine çikolata sosu hazırlayıp dökebilirsiniz. Aynı yöntemle limonlu, tarçınlı veya meyveli kekler de hazırlayabilirsiniz. Deneyeceklere afiyetler olsun
Yağsız Cips
Yapımı kolay, lezzeti şahane. Üstelik içerisinde yağ yok ve çıtır çıtır oluyor. Yağsız cips tarifimize buyurun hadi. Ellerinize sağlık!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: yağsız
cips
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet tam buğday unlu lavaş
2 yemek kaşığı domates sos
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tam buğday lavaşlarımızı fırın kağıdı serili bir tepsiye alıp domates sosumuzu fırça ile sürüyoruz ve lavaşları dilimliyoruz
Dilimlediğimiz lavaşların üzerine çok az tuz serpiyoruz ve 180 derece fırında 30 dakika boyunca pişiriyoruz
Süre sonunda çıtır cipslerimiz hazır oluyor,yanında bir kase yoğurt ile çok güzel oluyor.Afiyetler olsun!
Şalgam Yapılışı (Adana Şalgamı)
Şalgam Yapılışı (Adana Şalgamı)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
köftelik bulgur
bulgur
limon tuzu
tuz
simit
siyah havuç
havuç
turşuluk tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kg siyah havuç
1 su bardağı turşu tuzu
1,5 çay bardağı limon tuzu
1 su bardağı köftelik bulgur (simit)
20 litrelik bidon plastik

Hazırlanışı:
3 kilo siyah havuç (yıkanmış ve kabukları soyulmuş) Ortadan ikiye bölüp bidonun içine atıyoruz.
1 su bardağı tuz,1 buçuk çay bardağı limon tuzu, 1 bez torbanın içine 1 su bardağı ince bulgur(simit) koyuyoruz.
Bağlayıp bidonun içine atıyoruz. 20 litrelik bidona dolana kadar su koyuyoruz. Ağzını kapatıp 1 ay bekliyoruz.
Haftada 1 defa açıp karıştırıyoruz. Şalgam olduğunda tülbent gibi bezlerle süzerek başka şişelere dolduruyoruz.
Çikolatalı Haşhaşlı Çıtır Şekerpare
Çikolatalı Haşhaşlı Çıtır Şekerpare? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin (yumuşamış)
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
2, 5 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yeterince mavi haşhaş
3 su bardağı su
2, 5 su bardağı toz şeker
1-2 damla limon suyu
Toz ve iri dövülmüş Antep fıstığı
Bardak ölçüm 200ml

Hazırlanışı:
Öncelikle Şerbeti yapmayı başlayalım.Şerbet için malzemeleri tencereye alıp sadece 1 dak kaynatıp ocaktan alınacak ve ılımaya bırakılacak.
Hamuru için oda sıcağında yumuşamış tereyağ, yumurta ve pudra şekeri uygun bir kaba alınır ve karıştırılır.
Ardından diğer malzemeler eklenerek ele yapışmayan kurabiye kıvamında bir hamur yoğurun.
Unun kalitesi ve yumurtanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilceği için unu azar azar ekleyin lütfen.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve her tarafını haşhaşa bulamayın.
Önceden yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
En son ortasına bir oklava yardımıyla çukur açın.
Ve önceden ısıtılmış 170 derce fırında 15-20 dak pişirin.
İlk sıcağı çıkan şekerparenin üzerine ılık şerbeti dökün ve iyice çekmesi için bir gece dinlendirin.
Daha sonra çukurlara Antep fıstığı yerlestirin ve servise edin. Denyecek olanlara şimdiden
Muhallebili Havuçlu Kek
Muhallebili Havuçlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
nişasta
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dolusu rendelenmiş havuç
1 buçuk paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 büyük portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yemek kaşığı dolusu margarin veya tereyağı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri köpürene dek 2-3 dk çırpıyoruz sonra sütü ve sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz en son rendelenmiş havuç tarcın ceviz ve portakal kabuğunu ilave edip karıştıralım.
Margarin ile yağlanmış kelepçeli kalıba karışımımızı döküyoruz veya orta boy borcamda olur.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
İlk yarım saat kapağı açmayın daha sonra kürdan testi yapıp fırından alıp soğumaya bırakın.
Kekimiz pişerken Muhallebisi için sütü unu nişastayı şekeri ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp vanilya ve bir yemek kaşığı margarin veya tereyağı ilave edip mikserle 2-3 dk çırpıyoruz daha sonra tekrar soğumaya bırakalım.
Soğumuş olan kekin üzerine kalıptan çıkarmadan ılık muhallebiyi kekin üzerine güzelce yayıyoruz üzerine bolca hindistan cevizi serpip buzdolabında 1-2 saat kadar bekletip kalıptan çıkarmadan dilimliyoruz.
Daha sonra kalıbı dikkatli bi şekilde çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapıyoruz Deneyecek olanlara kolay gelsin
Pratik Islak Kurabiye
Pratik ıslak kurabiye tarifi ile sıcak bir sütün yanında damakları şenlendirecek bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: pratik
islak
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un
3-4 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı su
2 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurta, bir çay bardağı şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilin ve tereyağı karıştırılır.
Bu karışımın içerisine 3 su bardağı un ve kakao eklenir. Homojen bir karışım olana kadar yoğurulur.
Bir yandan 2 çay bardağı şeker ile 2 çay bardağı su derin bir tencerede kaynayana kadar karıştırılır.
Küçük yuvarlaklar yapılır ve fırın kağıdı serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika arası pişirilir. üstü çatlayınca fırından alınır.
Sıcak kurabiyeler soğuk şerbetin içine sokup çıkarılır.
Üzerini Hindistan cevizi ve yer fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Muhteşem Yumuşacık Sebzeli Kek (Tadına Hayran Kalınacak)
Muhteşem Yumuşacık Sebzeli Kek (Tadına Hayran Kalınacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
kavrulmuş susam
susam
maydanoz
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
10 adet siyah zeytin
1 adet kapya biber
1 adet yesil biber
1 kase beyaz peynir (Ezine kullandım)
5 dal maydanoz
7 dal dereotu
Tuz(1 tatlı kaşığı kadar)
Un ( 1 su bardağı + 2 kaşık kullandım kek kıvamınıza göre belirleyebilirsiniz)
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtaları iyice çırpalım.
Yoğurt, süt yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim.
Kek kıvamını elde ettiğimiz harcımıza kabartma tozumuzu peyniri katıp son kez çırpalım.
Sebzeleri zeytinide koyup bir kaşıkla karıştıralım.
Yağlayıp unladığımız baton kek kalıbınızın tabanına susam serpelim.
Daha sonra harcımızı dökelim.
Üzerinede bolca susam serpelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınınızda 40 -45 dakika pişirelim
Haşlama Pancar Turşusu
Yemeklerinizin yanına kısa sürede kolayca hazırlayıp, çok bekletmeden servis edeceğiniz, tam kıvamı ve lezzeti ile yedikçe yedirtecek enfes bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Pancarlı Mezeler
Ev Yapımı Turşular
Pratik Turşu Tarifleri
Ev Yapımı Kışlık Konserveler ve Soslar
Buzdolabında Saklanan Turşular
Porsiyon: 1 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
2 adet orta boy kırmızı pancar
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlama pancar turşusu yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy kırmızı pancarı kabuğu ile birlikte güzelce yıkayın. Daha sonra pancarları derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, ocak üzerine alın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde pancarlar yumuşayana kadar pişirin. Pancarların pişip pişmediğini bıçak batırarak, kontrol edebilirsiniz. Eğer çatalı batırınca yumuşak bir doku hissediyorsanız, pancarınız pişmiş demektir. Tarifte kullandığım çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Pancarlar piştikten sonra tencereden alıp, soğumaya bırakın. Pancarlar soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Ardından pancarları orta kalınlıkta olacak şekilde halkalar halinde dilimleyin.
Daha sonra dilimlediğiniz pancarları çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
Diğer tarafta küp şeklinde doğradığınız pancarları orta boy bir kase içine koyun. 1 diş sarımsağı ince ince doğrayıp, üzerlerine serpiştirin.
Son olarak pancarların üzerine damak tadınıza göre tuz ve 1 çay bardağı kadar üzüm sirkesi döküp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız haşlama pancar turşusunu buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Eğer turşunuzu hemen servis etmezseniz hava almayan kapaklı bir kap içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kornişon Turşu
Kornişon Turşu? Kornişon Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kornişon turşusu
turşu
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo kornişon turşu
3 büyük diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Salatalıkları yıkayıp bıçakla su alabilmesi için karınlarına bıçak sokup çıkartıyoruz.
Kavanoza dizelim.
Tuzu 2 su bardağı suda eritip ekleyelim salatalıkların üstüne kadar su koyalım.
Sarımsakları yuvarlak olarak doğrayıp ekleyelim.
Kapatıp bırakalım bir sonraki gün tuzunu kontrol edelim az ise ekleyelim.
Havuçlu Sarımsaklı Domatesli Bulgur Pilavı
Havuçlu Sarımsaklı Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük kase pilavlık bulgur
1 adet havuç (soyulup rendelenmiş )
1 adet kuru soğan(soyulup küçük yemeklik doğranmış )
5-6 diş sarımsak (soyulup küçük doğranmış )
1 adet domates (rendelenmiş )
2 adet ince yeşil biber(küçük doğranmış )
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, tozşeker
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
2 küçük kase su
1 tutam ince kıyım maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereye yağları koyalım soğanı sarımsağı biberi havucu koyalım.
2-3 dk kısık ateşte kavuralım.
Rende domatesi,tuz,baharatı koyalım karıştıralım.
Bulguru koyalım, 1-2 dk kavuralım.
Sıcak suyunu verelim,sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilav demlenince içine ince kıyım maydanozu serpip karıştıralım.