mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hindistan Cevizli Islak Kek
Hindistan cevizli ıslak kek tarifi ile kokusu tüm mutfağı saracak bir kek hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: hindistan
cevizli
islak
kek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Sosu için: 1 kutu krema bazı marka kremalar çok yoğun kıvamlı oluyor, koyu kıvam çıkarsa bir bardak süt ile açın. Keki nasıl ıslak seviyorsanız ona göre artırabilirsiniz, süt miktarını özellikle sıvı kıvamlı olanları tercih etmenizi öneririm.
Yumurtalar, şeker ve vanilya mayonez görüntüsü alıncaya kadar mikserle çırpılır. Süt eklenip çırpılır. En son un ve kabartma tozu ilave edilip iyice çırpılır.
Yağlamış büyük boy dikdörtgen boy borcama hamur yayılır. Hindistan cevizi, vanilya ve şeker uygun bir kapta güzelce karıştırılır.
Tepsideki hamurun üzerine eşit bir şekilde serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derece alt/üst ayar fansız fırında kek 20 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Bu esnada küçük bir sos tenceresinde tereyağı kısık ateşte eritilir, üzerine krema eklenip karıştırılır. Sos ılık olmalı.
Üzeri iyice kızarmış olan kek yaklaşık 20-25 dakika sonra fırından alınır. Henüz sıcak olan kek hiç kuru yeri kalmayacak şekilde ılık olan sosla ıslatılır. Oda ısısında soğuduğunda servise hazırdır.
Et Tadında İstiridye Mantarı
Et Tadında İstiridye Mantarı? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kekik
maydanoz
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr istiridye mantarı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Maydanoz

Hazırlanışı:
Mantarlar güzelce temizlenir. Jülyen olacak şekilde dilimlenir. Büyükçe bir tavaya zeytinyağı alınıp hafifçe ısıtılır.
Doğranan mantarlar tavaya bırakılır.
Mantarlar suyunu bırakacaktır. Suyunu tamamen çekene kadar ara sıra karıştırarak kavurulur.
Tamamen suyunu çektikten sonra tereyağı ilave edilir.
Sarımsak rendelenip baharatlar ilave edilir.
Sadece sarımsak tuz ve kekik kullanırsanız da efsane oluyor ve mantarlar güzelce nar gibi kızarana kadar kavurulur.
Mangalda et tadında mantar sevmeyenlere bile sevdirecek harika bir lezzet oluyor. Mutlaka deneyin Afiyetle
Tavada Su Böreği
Tavada Su Böreği? Tavada Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buz
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
4 su bardağı kadar un
1 kase dilediğiniz peynir türü
İsteğe bağlı maydanoz
150 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sıcak su ve 1,5 yemek kaşığı tuz
Ayrıca buz gibi soğuk su

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına yumurta, tuz ve suyu alıp çırpalım.
Kontrollü olarak unu ekleyip kulak memesi kıvamından bir tık sert hamur yoğuralım.
Dinlenmesi için üzerini örtüp 15 dk bekletelim.
Bu arada iç harcı için lor peyniri ve kıydığımız maydanozu karıştıralım.
Ben 100 gram kadar kaşar rendesi ekledim daha lezzetli oluyor.
Dinlenen hamuru 8 eşit benzeyen ayıralım.
Hafif unlayarak incecik açıp temiz bir sofra bezinin üzerine serip üzerini örtelim.
Tüm bezeleri bu şekilde açıp hazırlayalım.
Büyük bir tencereye 3-4 lt kadar su ve 1,5 yemek kaşığı tuz koyup kaynatalım.
Ayrı bir kapta buz gibi soğuk su hazırlayalım.
Tereyağı ve sıvı yağı eriyene kadar ısıtalım.
Tavanın heryerini güzelce yağlayıp kenara alalım.
İlk yufkayı pişirmeden kenarlardan sarsacak şekilde tavaya yerleştirelim.
Kaynayan sıcak suya ikinci yufkayı dikkatlice bırakıp bir dk. Kadar haşlayalım. Kevgir yardımıyla sıcak sudan çıkarıp soğuk su dolu kaba alalım.
Hamuru süzüp buruşturarak tavanın tabanına yerleştirelim.
Üzerine üç kaşık yağ gezdirelim ve bu sırayla iki yufka daha hazırlayıp tavaya yerleştirelim.
Tavaya haşlamadan serdiğimiz yufkayla birlikte dört kat olduktan sonra iç malzemesini serpiştirelim.
Diğer dört yufkayıda aynı şekilde aralarına yağ gezdirerek tavaya yerleştirip kenardan sarkan yufkayı içe doğru katlayalım.
Tavayı ocağa alıp tava tamamen ısınana kadar yüksek ateşte sonra orta ateşte tavayı sürekli çevirerek kontrollü olarak pişirelim.
Kapağı kapalı olsun. Spatula yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
Pişince tavanın üzerine düz bir tepsi koyup böreği çevirelim.
Diğer tarafınıda kontrollü olarak pişirip sıcak servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Pazı Yoğurtlaması
Enfes sosuyla yiyenleri çok mutlu edecek nefis mi nefis pazı yoğurtlaması tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Meze
Etiketler: pazı
yoğurtlaması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 bağ pazı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Pazıları güzelce yıkayıp süzdürün.
Saplarını kesin. 1 parmak kalınlığında doğrayın ve haşlayın.
Fazla suyunu sıkıp bir kaba alın. Bir tavada yemeklik ince doğranmış kuru soğanı iyice kavurun, içine pazıları ilave edip biraz kavurun ve ocaktan alın.
Ilıyınca sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavada eritip üzerine gezdirin. Ardından servis eidn. Afiyetler olsun!
Glorik (Ufak Köfte Veya Sulu Köfte) (Videolu)
Glorik (Ufak Köfte Veya Sulu Köfte) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bardak
isot
köftelik bulgur
bulgur
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
reyhan
salça
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
3 dolu yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı reyhan
Tuz
1 bardak ılık su
1,5 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yeşil mercimek (geceden soğuk suyla ıslatın)
100 gram kadar orta yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı isot
6 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Bulguru suyla ıslatın tuzu ekleyin, 15 dk kadar bulgur suyu çekene kadar bekletin unu ve reyhanı ekleyin karıştırın.
Elinize su alıp alıp yoğurun, sakız kıvamı alana kadar yoğurun fındıktan küçük parçalar koparıp elinizde pürüzsüz bir hale gelene kadar yuvarlayın.
Tencereye rendelenmiş soğanı ekleyin bir dakika kadar pişirin üzerine kıyma ve sıvı yağ ilave edin iki dakika kadar kavurun.
Sırasıyla salça, yeşil mercimek ve baharatları ekleyin glorikleride koyun üzerine kaynamış su ve tuzunu ekleyin karıştırın kaynayınca tencerenin ağzını yarım açık bırakıp orta ateşte suyu koyulaşana kadar pişirin bu arada yeşil mercimeğe bakıp pişip pişmediğini anlarsınız deneyeceklere kolay gelsin.
Mayalı Kurabiye
Pastane tadında, tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: mayalı
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
5 gram yaş maya
5 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 tutam susam
1 tutam çörek otu
1 tutam mavi haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım, yağ içinde kaybolana kadar yoğuralım.
Hamur baya sert oluyor ilk başlar da un fazla geldi sanmayın, yoğurdukca hamur kendine geliyor.
İyice yoğurduktan sonra şekil verelim.
Yumurta, pekmez karışımını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika arası pişirelim.
Unsuz Kakaolu Pankek
Unsuz Kakaolu Pankek? Unsuz Kakaolu Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kakao
muz
portakal kabuğu
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket vanilya
1 büyük muz
1 portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı kakao
Tavayi yağlamak için yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, muz, kakao, vanilya ve portakal rendesini rondoda karıştırın.
Tavayı yağlayıp peçete ile silin.
Tava ısınınca kaşık ile dökün.
Altlı üstlü pişirin.
Üzerine bal ve tarçın dökün.
Bu tariften yaklaşık 10 küçük pankek çıkıyor.
Pirinçli Balık Çorbası Tarifi
Soframızın vazgeçilmez yiyeceklerinden bir tanesi olan çorbanın, farklı bir türünü bu yazımızda sizlerle paylaşıyoruz. Pirinçli balık çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg levrek fileto (derisi üzerinde)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet yeşil acı biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet küçük boy patates
1 adet lime'nin rendelenmiş kabuğu
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı pirinç
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıcak su
5 su bardağı sıcak tavuk veya sebze suyu
2 adet mısır koçanı
100 gram iç bezelye
1 yemek kaşığı acı biber sosu
2 demet kişnişin yaprağı
3 adet lime'nin suyu
Tuz SERVİS İÇİN
1 adet sivri biber
Yarım kırmızı dolmalık biber
Demet maydanoz
Nachos

Hazırlanışı:
Balığın yarısını küp, yarısını irice doğrayın. Küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Doğranmış biberleri ve küp doğranmış patatesi ilave edip 5 dakika soteleyin.
Rendelenmiş lime kabuğu, kabukları temizlenmiş bütün sarımsak, pirinç ve kimyon ilave edip karıştırın. Su ekleyip harmanlayın.
Tavuk veya sebze suyu, tanelenmiş mısır ve bezelyeyi katıp 10 dakika pişirin. Balığı ekleyip, acı biber sosu gezdirin ve 5 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.
Ayrı bir yerde kişnişi lime suyu ile blenderden geçirin. Çorbanın üzerine gezdirin. Servis tabağına alıp, üzerine nachos yerleştirin. Kıyılmış biberleri ve maydanozu serpiştirip servis yapın.
Tuzlu Pasta (Anne Usulü)
Tuzlu Pasta (Anne Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sana yağ
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket sana yağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı (beyazı üzeri için ayrılacak)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı yoğurt
Susam
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Sonra unumuzu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Daha sonra istediğiniz gibi şekil verip önce yumurtanın akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Çok harika ağızda dağılan bir pasta oluyor.
Buzlukta da muhafaza edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Çilekli Salata ve Semizotlu Mücver
Oldukça doyurucu, pratik ve hafif “tam bir yaz akşamı yemeğiyle” karşınızdayız! Ağır tariflerden ve mutfakta saatler geçirmekten kaçınanlar buraya!
Kategori: Sebze
Etiketler: çilekli
salata
ve
semizotlu
mücver
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bağ semizotu
4 dal taze soğan
1 avuç taze nane
3 yemek kaşığı mısır unu
1,5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı su
1 diş sarımsak
4 dal taze fesleğen
2 dal taze nane
12 adet çilek
1 avuç roka
3 yaprak fesleğen
1 adet kapya biber
1/4 adet kırmızı soğan
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı bal (arzuya göre az ya da çok)

Hazırlanışı:
Semizotu mücveri için; bir kasede kıyılmış semizotu, taze soğan, taze nane, zeytinyağı, mısır unu, nişasta, zerdeçal, tuz, karabiber, lor peyniri, süzme yoğurt ve suyu güzelce karıştırıp koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Hazırladığınız harçtan yemek kaşığı ile parçalar alarak tavada kızdırılmış 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte arkalı önlü kızartın.
Sosu için; yoğurt, sarımsak, taze fesleğen, taze nane, zeytinyağı ve tuzu blenderdan geçirin.
Çilek salatası için; doğranmış çilek, kıyılmış roka, fesleğen, kapya biber, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, tuz ve limon suyunu güzelce karıştırın. Servis ederken üzerine bal gezdirin.&nbsp
Semizotu mücverini ve çilek salatasını servis tabağına koyun. Mücverin üzerine yeşil sostan gezdirip sevis edin.!
Haşhaşlı Tam Buğday Unlu Grissini
Haşhaşlı Tam Buğday Unlu Grissini? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
haşhaş tohumu
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
un
toz maya
tuz
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2, 5-3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı haşhaş tohumu
1 çorba kaşığı şeker
1 toz maya ya da yarım paket yaş maya

Hazırlanışı:
Büyük bir kabın içinde 2 su bardağı unu, şekeri, tuzu, haşhaşı ve kuru mayayı harmanlayalım.
Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağını ve ılık suyu karıştırıp elimizle yavaş yavaş kenarlardaki unu alıp karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Gerekirse azar azar un ilave ederek hamuru toparlayalım.
Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru hafifçe unlu bir zeminde merdaneyle yarım cm kalınlığında açıp 1 cm eninde şeritler keselim. Şeritleri elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden 190 derece ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Mayalı bi hamur olduğu için biraz aralı koyalım. Boyunu tercihinize göre ayarlaya bilirsiniz.
Kumru
Kumru? Kumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4, 5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kurumaya
1 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
3 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket oda sıcaklığında margarin (Eritilmiş de olabilir)
1 adet yumurta sarısı (Üzerine sürmek için)
Bol susam (Üzerini süslemek için)

Hazırlanışı:
Önce kurumayayı 1 tatlı kaşığı tozşeker ilave edilmiş olan bir çay bardağı ılık sütün içinde eritin ve 10 dakika bekletin.
Unun ortasını havuz gibi açarak kabarmış mayayı kalan sütü ve diğer hamur malzemelerini de ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur oluşuncaya kadar yoğurun.
Üzerini örterek ılık bir yerde kabarması için 40 dk. kadar bekletin.
Hamur iki misli büyüklüğe ulaştığında yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp oval olacak şekilde yuvarlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susama bulayın.
20 dk. dinlendirdikten sonra 200 dereceli fırında 15 dk. pişirin.:)
Pekmezli Tahinli Çaylı Kek
Pekmezli Tahinli Çaylı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay demi
kabartma tozu
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı çayın demi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın.
Ardından yağı,tahini, pekmezi, çayın dem kısmından olan çayı ekleyip çırpın.
Un, vanilya, kabartma tozunu da eleyerek ekleyin ve çok az çırpın (30 saniye ideal sure bence:)).
İsterseniz fırın kağıdı koyun, ister yağlayın, fırın tepsinize kek hamurunu dökün.
Susam serpin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet, sifa olsun.
Yalancı Profiterol Tatlısı
Yalancı profiterol tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı
Etiketler: yalancı
profiterol
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kilogram süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket tuzsuz etimek
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu
1 tutam fındık
1 tutam ceviz

Hazırlanışı:
Sütü, unu ve şekeri karıştırıp iyice çırpalım ve kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım.Muhallebiyi ılımaya bırakalım.
Diğer yanda kremşantiyi 1 bardak sütle birlikte iyice çırpıp hazırlayalım.
Ilınan muhallebinin içerisine kremşantiyi ekleyelim ve 5-6 dakika kadar iyice çırpalım.
Borcamın içerisine etimekleri 4-5 parçaya bölerek yayalım.
Etimeklerin üzerine muhallebiyi boşaltıp, karıştırarak üzerini düzeltelim.
Diğer taraftan da 1 paket çikolata sosunu 2.5 su bardağı süt ile yada paketin üzerinde ne kadar yazıyorsa o kadar süt ilave ederek pişirelim.
Soğuyan muhallebinin üzerine dökelim.
Hazırladığımız yalancı profiterol tatlımızı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini cevizle süsleyerek servis yapalım.
Şarlot
Şarlot? Şarlot Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata sosu
çilek
halley
kivi
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
7-8 adet halley
2 paket damla çikolatalı hanımeller
1 paket bebe bisküvisi
20-30 adet çilek
2 adet muz
3 adet kivi
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Krem şanti ve 2 su bardağı süt geniş bir kabın içerisinde katı hale gelecek şekilde iyice çırpılır.
Halleyleri küp küp kesip krem şantinin içine ekliyoruz.
Bebe büsküvisini ve hanımeller büsküvimizi krem şantinin içine ufalıyoruz.
Ardından kiviyi, muzu ve çileği de küp küp doğrayıp içine ekleyip harcımızı karıştırıyoruz.
Tamamen karıştıktan sonra şarlotumuzu borcama alıp buzdolabına soğumaya bırakıyoruz.
Şarlotumuzun üzeri için bir paket çikolata sosumuzun içine 2 bardak sütü koyup pişiriyoruz.
Pişen çikolata sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra çikolata sosumuzu şarlotun üzerine döküp tekrar dolaba soğumaya bırakıyoruz.
Şarlotumuz iyice soğuduktan sonra servise hazırdır.
Şarlota dilediğiniz gibi meyveler yada çeşitli bisküviler koyabilirsiniz.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1, 5 su bardağı şeker
2, 5 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz, irmikleri tavaya katıp 5 dakika orta ateşte kavuruyoruz.
Ardından şekeri atıp 5 dakika daha kavurmanız yeterli olacaktır.
Son olarak sütü koyuyoruz.
Kısık ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Ocağın altını söndürüp 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz, tarifimiz hazır:)
Sütle yaptığımız için tadı çok hafif oluyor üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çikolatalı Vişneli Turta
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çikolatalı Vişneli Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Özel Günler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz vişne
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
Yarım çay bardağı su
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
2 su bardağı un
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
125 g oda sıcaklığında tereyağı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 yumurta
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Kalp şeklinde pişirme kalıbı 17x21 cm

Hazırlanışı:
1. Dolgunun hazırlanışı:&nbsp;Vişneleri tencereye alın.
2. Üzerine toz şeker, mısır nişastası ve suyu ekleyip karıştırın.
3. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin.
4. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dk.
5. daha pişirin.
6. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.
7. Hamurun hazırlanışı:&nbsp;Kalıbı tereyağı ile yağlayın.
8. Üzerine pudra şekeri, tereyağı, şekerli vanilin ve yumurtayı ekleyip yoğurun.
9. Hamuru iki eşit parçaya bölün.
10. Birinin üzerini kapatıp bekletin.
11. Diğerini pişirme kağıdı üzerinde 24 cm çapında açın.
12. Pişirme kağıdı ile birlikte kalıbın üzerine ters çevirin ve hamuru kalıba alın.
13. Eliniz ile bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına yayın.
14. Çatal ile birçok yerinden delin, buzdolabına alın ve 25-30 dk.
15. bekletin.
16. Ayırdığınız hamuru pişirme kağıdı üzerinde 24 cm çapında açın.
17. 2 cm boyutlarındaki kalp şeklinde kurabiye kalıbı ile aralıklı şekiller çıkarın.
18. Çıkardığınız kalp şekilleri ve açtığınız hamuru bir tepsiye alıp buzdolabına koyun.
19. S&uuml;re sonunda kalıbı 170&deg;C&rsquo;ye ısıtılmış fırında 20-25 dk.
20. pişirin.
21. Fırından çıkarın ve 10 dk.
22. bekletin.
23. Fırını kapatmayın.
24. Dolgu ve pişirme:&nbsp;Dolguya çikolata parçalarını ilave edip karıştırın ve kalıptaki tabanın içine yayın.
25. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru tartın üzerine alın ve dışta kalan fazla hamurları bıçak ile kesin, hafifçe bastırarak kenarlarını yapıştırın.
26. Küçük kalp hamurları çerçeve şeklinde sıralayın ve 25-30 dk.
27. pişirin.
28. Fırından çıkarın ve pudra şekeri serpin.
29. Servis yapın.
30. BU BİR İLANDIR.
Sütlü Şerbetli Tatlı
Pratik ve sütlü tatlı tariflerinden biri olan sütlü şerbetli tatlı tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlü
şerbetli
tatlı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 damla limon suyu
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
4 yumurta ve 1 bardak şekeri bir güzel çırpıyoruz.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz 5 yemek kaşığı unu da ve irmiği de ekledikten sonra çırpıyoruz.
Yağlanmış borcamda 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Kekimiz hazır olunca gelelim şerbetine 4 su bardağı süte 1 su bardağı toz şeker ekleyip çırpıyoruz.
Kekimiz hazır olunca gelelim şerbetine 4 su bardağı süte 1 su bardağı toz şeker ekleyip çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta krem şantimizi de hazırlayıp kekin soğumasını bekleyeceğiz.
Sonra 1 bardak Hindistan cevizini serpip hazır hale getiriyoruz, sunum içinde ceviz ekleyebilirsiniz.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
gül suyu
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk litre süt
1 buçuk bardak şeker
Çok az gül suyu isteğe göre
12 yaprak gullac
1 bardak ceviz

Hazırlanışı:
Sütü ve şekeri ocağa alıp kaynatalım.
İsterseniz de el yakmayacak kadar ısıtın eğer kaynatırsanız el yakmayacak kadar soğutun.
En alta bir yaprağı serip bir kepçe sütü döküp iyice ıslatalım.
Her katta aynı işlemi yapın 6 kattan sonra çekilmiş cevizi koyalım.
Sonra tekrar 6 kat yapalım en son bolca sütü koyalım.
Islatalım ve dolaba alalım çeşitli meyvelerle fıstıkla süsleyebilirsiniz
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
limon
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
taze nane
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15 adet kuru patlıcan
15 adet kuru biber
3 adet büyük kuru soğan
1,5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı Nar ekşisi
3-4 dal maydanoz ve taze nane
Sıvı yağ veya zeytin yağı
Tuz
Yarım limon suyu
2 bardak kadar su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcan ve Biberler hafif haşlanılır. Suyu süzülür soğuk suda yıkanır.
Soğanlar ve sarımsak ufak şekilde doğranılır, tencere de yağda hafif kavrulur.
Salçalar baharatlar eklenir biraz karıştırılır, şeker tuz pirinç eklenir üzerine fazla olmayacak şekilde su eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılır pirinçler yarım pişirilir. Piştikten sonra limon suyu nar ekşisi ve doğranmış yeşillikler ilave edip karıştırılır.
Ayrı bir tencere de 1 yemek kaşığı yağda salça kavrulur, Su hariç diğer malzemeleri de eklenir.
1 iki dakika sonra suyu ilave edilir kaynaktan sonra altı kapatılır. Biberler ve Patlıcanlar iç harcı ile doldurulur
Bir tencereye dizilir üzerine sosunu döküp pişirilir.