mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Rulo Pasta
Çilekli Rulo Pasta? Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
nişasta
şeker
su
süt
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 cimdik tuz
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilin
6 yemek kaşığı sıcak su
1 paket çilekli puding(3 tatlı kaşığı harç için sadece geriye kalan kremaya eklenecek)
2. 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Geriye kalan çilekli puding`

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı ve beyazlarını ayıralım.
Beyazlarını ayırdığımız kabın içine bir cimdik tuz atıp krem şanti haline gelene dek katılaşana dek yani iyice çırpalım.
Sarısını ayırdığımız kabın içine şeker ilave edip çırpalım iyice.
Sonra yavaşça sıcak suyu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Un, nişasta ve vanilin de koyup tekrar çırpalım.
Katılaşan yumurta beyazını üç kerede ilave edip spatula yardımıyla söndürmeden alttan üste yavaşça karıştıralım.
Kek karışımından yarım su bardağı ayırıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dökelim.
Ayırdığımız karışıma 3 tatlı kaşığı puding ten ilave edip karıştıralım.
Sonra bu karışımı bir torbaya koyup ucunu küçük keselim ve istediğimiz şekli verebiliriz kekin üstüne.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik Fırında 12 15 dk kurutmadan pişirelim.
Fırından çıkardığımız keki ters çevirip üstündeki yağlı kağıdı yavaşça kaldıralım.
İlk sıcaklığıyla saralım ve kenara bırakalım. Geçelim krema yapımına. Puding ve vanilin hariç tüm malzemeleri bi tencereye koyup karıştıralım ve ocağın altını açalım göz göz olana dek karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra ocaktan alıp puding ve vanilin ekleyip çırpalım.
Sardığımız keki açıp içine kremamızı sürelim dilerseniz meyve veya istediğiniz şekilde içine ekleme yapabilirsiniz. Tekrar sarıp buzdolabına kaldıralım dinlenmesi için. Dinlenen kekimizi kesip servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Marmelatlı Kurabiye Bu Kurabiyeye Bayılacaksınız
Çikolatalı Marmelatlı Kurabiye Bu Kurabiyeye Bayılacaksınız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuşburnu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tablet çikolata
çikolata
tereyağı
un
vişne reçeli
reçel
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
Vişne reçeli
Kuşburnu marmelatı
50 gr sütlü tablet çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Ortalarını parmak ile veya ucu yuvarlak bir cisimle açıp çukur yapın.
180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca çukurları reçel veya marmelat ile doldurun.
Son olarak benmari usulü eritilmiş çikolatayı krema sıkma torbasına koyup kurabiyelerin üzerine sıkarak süsleyin servis yapın.
Sodalı Kabak Kızartma
Çıtır çıtır kızaran, soslara banmalara doyamayacağınız nefis mi nefis sodalı kabak kızartması tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: sodalı
kabak
kızartma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet sakız kabağı
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı maden sodası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam kuru nane

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayın ve uzunlamasına şerit şerit doğrayın.
Derince bir kapta; un, soda, tuz, kabartma tozu ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
Yayvan bir kızartma tavasına, kızartma yağını alın ve yağ kızınca, dilimlediğiniz kabakları, hazırladığınız sosa güzelce bulayarak kızgın yağa atın.
Arkalı, önlü çevirerek her iki tarafları da altın sarısı bir renk alana dek pişirin ve fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.
Tüm kabakları bu şekilde kızarttıktan sonra, servis için gerekli olan sarımsakları yoğurda rendeleyip, karıştırın ve üstüne de nane serpin.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu ve kızarttığınız kabakları bir servis tabağına alıp, servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 530 kalori
Hindistancevizli Tarçınlı Ve Üzümlü Kek
Hindistancevizli Tarçınlı Ve Üzümlü Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
karbonat
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1,.5 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 su bardağı kuru üzüm
4-5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları şekerle birlikte iyice çırpalım.
İçine yağ, yoğurt ve diğer malzemeleri de katalım. İyice çırpalım.
Unu ilave edelim.
Kek kalıbımıza margarini sürüp hamurumuzu dökelim.
180°lik fırında pişirelim.
Pişen kekimizi 5 dk. beklettikten sonra kalıbı ters çevirelim. Muhteşem kekimizi servise hazır.
Mini Kek
Her lokmada mutluluk veren mini kek tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
2 Türk kahvesi fincanı yoğurt
2 Türk kahvesi kahve fincanı ayçiçek yağı
6 Türk kahvesi kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurtaları toz şekerle birlikte çırpın. Yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte eleyin. Azar azar yumurtalı karışıma ilave edip karıştırdıktan sonra katı kıvamlı bir hamur elde edin.
Küçük muffin kalıplarına üzerilerinde boşluk bırakarak pay edin ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
İçi Çikolatalı Kurabiye
Siz de mi çikolata aşığısınız? Eğer cevabınız evet ise bu tarif tam size göre. İçi çikolatalı bu kurabiyeyi bir kez tadınca bir daha asla unutamayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇çi
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 büyük su bardağı pudra şekeri
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
4 su bardağı un
1 kavanoz çikolata kreması

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurtayı bir kaba alalım, diğer malzemeleri de ekleyelim. Unu azar azar dikkatlice koyalım ve yoğuralım.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğuralım.
İsterseniz kalıp kullanabilirsiniz isterseniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak açabilirsiniz.
Yaptığınız şeklin ortasına çikolatayı yerleştirin ve kapatın.
180 derecede 10-15 dakika pişirin.
Tavuk Kavurma
Tavuk Kavurma? Tavuk Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
Sıvı yağ
Tuz, karabiber,pulbiber,kekik

Hazırlanışı:
Tavuğu güzelce yıkayıp tavaya alalım.
Üzerine tuzu ekleyip kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Ardından yağı ve baharatları ekleyip bu şekilde de kavurup pişirelim.
Bayatlamayan Kıyır Kıyır Damla Çikolatalı Kurabiye (Muhteşem)
Bayatlamayan Kıyır Kıyır Damla Çikolatalı Kurabiye (Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına yağ, yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağımızı alalım ve iyice karıştıralım.
Nişasta, vanilya ve kabarma tozunuda katıp karıştıralım ve ununu da katıp yoğuralım en son damla çikolatasınıda katıp yoğuralım.
Cevizden büyük bezeler alalım ve yağlı kağıt serili tepsimize dizelim ve tüm hamurlarımızı bu şekilde bitirelim.
Üzerine isteğe bağlı fındık batırabilirsiniz.
170 veya 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Ayva Ve Kabak Çelengi
40Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Ayva Ve Kabak Çelengi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Yılbaşı Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Özel Günler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kg bal kabağı (Soyulmuş ve iri k&uuml;p doğranmış)
300-350 g toz şeker
1-2 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın
1-2 adet karanfil
1 &ccedil;ay bardağı su
2 adet ayva
1 adet limon
Manda kaymağı
Ceviz
Nar tanesi
Antep fıstığı
Yıldız meyve

Hazırlanışı:
1. Kabağı bir tencereye alarak şeker, su, tar&ccedil;ın ve karanfili ilave edin.
2. &nbsp;Kapağı hafif a&ccedil;ık şekilde bir taşım kaynattıktan sonra altını kısın ve &nbsp;kabak yumuşayana kadar 20 - 25 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Ayvaları soyun ve ortadan ikiye b&ouml;lerek orta kısmını oyun.
4. Kabuğunu ve &ccedil;ekirdeğini ayırın.
5. Ayvaları kararmamaları i&ccedil;in limonlu soğuk suya koyun.
6. &nbsp;Ayva kabuklarını ve &ccedil;ekirdeklerini ise bir t&uuml;lbent i&ccedil;inde veya tencerenin dibine yayın.
7. Ayvaların d&uuml;z durabilmeleri i&ccedil;in altlarından hafif keserek d&uuml;zleyin ve i&ccedil;leri yukarı bakacak şekilde tencereye dik bir vaziyette yerleştirin.
8. &nbsp;Her ayvanın ortasına 1-2 yemek kaşığı şeker ve birka&ccedil; karanfil ile iki &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın ilave edin ve bir su bardağı su ekleyerek ateşi a&ccedil;ın ve bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 45 dakika s&uuml;reyle ayvalar renk alana kadar pişirin.
9. Arzu ederseniz i&ccedil;ine 2-3 yemek kaşığı konyak ilave edin.
10. &Ccedil;elenk hazırlanışı i&ccedil;in, kabak ve ayva tatlılarını alterne edilerek yuvarlak servis tabağına &ccedil;ember g&ouml;r&uuml;nt&uuml;s&uuml; verecek şekilde dizin.
11. Tatlıların sosundan &uuml;zerlerine hafif&ccedil;e gezdirin ve aralara yer yer manda kaymağı yerleştirin.
12. Renk vermek i&ccedil;in ceviz, nar, Antep fıstığı, yıldız meyve gibi alternatifler kullanarak s&uuml;sleyin.
13. Son dokunuş olarak Hindistan cevizi rendesi veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kakaolu Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kakaolu Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
&nbsp;3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 &ccedil;imdik tuz
&Uuml;zerini pudra şekeri, kakao veya &ccedil;ikolata sosu ile s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
Dilimleri arasına &ccedil;ikolata kreması veya fındık kreması s&uuml;rerek pasta tarzında sunabilirsiniz.
Mini kek kalıplarında pişirerek tek porsiyonluk atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle 3&ndash;4 dakika k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
3. S&uuml;t ve sıvı yağı karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
4. Kakao, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
5. Homojen bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
6. Hamuru yağlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında 30&ndash;35 dakika pişirin.
7. K&uuml;rdan testi ile kontrol edin; k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
8. Kek fırından &ccedil;ıktıktan sonra 10 dakika kalıpta bekletin, ardından tel ızgara &uuml;zerinde tamamen soğutun.
9. &Uuml;zerine pudra şekeri veya &ccedil;ikolata sosu ile s&uuml;sleyip servis edin.
Sahurluk Lor Salatası
Sahurluk Lor Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Sahurluk Lor Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
isot
kekik
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4. -5 yemek kaşığı yağlı lor
2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı isot
İstediğe bağlı soğan ve maydanoz da eklenebilir

Hazırlanışı:
Yemeklik küp küp doğranmış domates bir kapta tüm malzemelerle karıştırılır. Servis edilecek tabağa alınır.
Zeytinyağı ve pulbiberle süslenir deneyeceklere
Roka Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Roka Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 demet roka
1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı, ince doğranmış)
1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
10-12 adet cherry domates (ikiye b&ouml;l&uuml;nm&uuml;ş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe g&ouml;re sirke de eklenebilir)
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Standart yeşil roka yerine kırmızı roka, karışık yeşillikler (marul, roka, tere) veya ıspanak kullanabilirsiniz.
Cherry domates yerine normal domates, turp dilimleri, salatalık turşusu veya renkli dolmalık biberler tercih edebilirsiniz.
Salatalık yerine kabak veya havu&ccedil; ince dilimler halinde kullanılabilir.
Biber yerine kapya biber veya hafif acılı jalapeno ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Limon suyu yerine nar ekşisi, balsamik sirke, elma sirkesi veya limon-lime karışımı kullanabilirsiniz.
Zeytinyağı yerine avokado yağı, ceviz yağı veya susam yağı tercih edilebilir.
Tuz ve karabiber yerine deniz tuzu, pul biber, sumak veya baharatlı karışımlar kullanılabilir.

Hazırlanışı:
1. Rokaları iyice yıkayın ve s&uuml;z&uuml;n.
2. B&uuml;y&uuml;k yaprakları iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
3. Salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesleri hazırlayın.
4. Derin bir salata kasesinde t&uuml;m malzemeleri birleştirin.
5. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırıp salatanın &uuml;zerine gezdirin.
6. İstersen &uuml;zerine rendelenmiş parmesan serpiştirerek servis yapın.
7.
Kalburabastı (Asla Yumuşamayan Kıyır Kıyır Lezzet)
Kalburabastı (Asla Yumuşamayan Kıyır Kıyır Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Tatlıları
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
karbonat
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1,5 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı)
Küçük bir kase kıyılmış ceviz
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
Şeker ve suyu ocağa alıp karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladığında limon suyunu da damlatıp beş dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Tatlının hamuru için un hariç verilen malzemeleri karıştırıp, unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ister kalıpla isterseniz de rendenin arka kısmına bastırıyoruz.
İç kısmına bir miktar ceviz koyup kapatıyoruz.
Fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti gezdiriyoruz.
Tatlılar şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı (Adana Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
haşlanmış nohut
ıspanak
limon suyu
su
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çorba kasesi ıspanak başı ( kök kısmı )ve ince sap kısmı
1 su bardağı yeşil mercimek( önceden ıslatılmış olsun)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı silme biber salçası
1 yemek kaşığı hafif tepeli tereyağ ( dileyen yarım çay bardağı (125 ml. )zeytinyağı kullanabilir. ben tereyağlı tadı sevdiğim için kullandım. )
Tuz ( damak tadına göre )
Limon suyu
3. 5 su bardağı su
Not: su bardağı ölçüsü 200 ml.

Hazırlanışı:
Ben yarım kilo ıspanağın baş kısımlarını ve dallarını aldım. Yaprağı böreklik olarak ayırdım. Baş kısımlarını ve dalları 2 -3 cm olarak keselim. Baş kısmı 3 veya 4 parçaya tepesinden ayıralım. Suya ıslayalım ki tozu toprağı gitsin.
Yeşil mercimeği 1 saat önceden ıslayalım. Hafif şişsin.
Tencereye yağı koyalım. Orta ateşte
Salçamızı yağda hafif kavuralım.
Islayıp süzdüğümüz ıspanak başını koyalım. Bir iki tur çevirelim.
Tencerenin ağzını kapatalım. Ispanak hem suyunu salsın hemde biraz sinsin. ( 10 dak. hafif ateşte )
Isladığımız süzdüğümüz yeşil mercimek ve haşlanmış nohutu koyalım.
Tuz ve limon suyunu koyalım.
Suyumuzu koyup ( su miktarını artırabilirsiniz çok sulu seviyorsanız )önce yüksek ateşte sonra kaynayınca kısık ateşte ıspanak ve mercimek pişene kadar.
İster ana yemek yapın yanında pilav ile ister çorba gibi damak tadınıza kalmış.
Etsiz Türlü
Etsiz Türlü? Etsiz Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı pul biber
pul biber
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
su
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 adet soğan
2-3 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
5-6 adet çeri domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe göre karabiber, kimyon, acı pul biber ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri dilim dilim doğrayıp sırasıyla(patates, patlıcan, biberler, soğan, domates, sarımsak) şeklinde diziyoruz.
Üstüne de sosumuzu döküp kısık ateşte 30 dk pişiriyoruz. Hazırlaması bu kadar basit bir yemek. Afiyetle
Kremalı Mantar Çorba
Kremalı mantar çorba tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori çorba tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
mantar
çorba
Porsiyon: 8

Malzemeler:
600 gram kültür mantarı
200 mililitre krema
3 yemek kaşığı un
1 litre su
2 adet küçük boy soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz-karabiber
4-5 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)

Hazırlanışı:
Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin.
Kremalı Mantar Çorbası
Kış sofralarına sıcaklık katan, kremalı kıvamı ile mantar sevdiren mantar çorbası tarifi. Farklı mantar çeşitlerini de değerlendirin bu tarifte.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
mantar
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krema
400 gram mantar
3,5 su bardağı su
1 adet soğan
1 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 dal doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Kremalı mantar çorbası için üzerlerini nemli bir bez yardımıyla temizlediğiniz 1 paket mantarı küçük parçalar ya da ince dilimler halinde kesin. 1 adet kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.
3 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye koyup soğanı kavurun.
Daha sonra mantarları ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
1 tepeleme yemek kaşığı unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Ardından 1 paket kremayı ekleyin ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
3,5 su bardağı sıcak su ekleyin ve altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.
Ocaktan almadan önce 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve 4 dal doğranmış maydanozu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır olacaktır.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Kremalı mantar çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 213 kalori
Bamya Kavurması
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bamya Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet &nbsp;kırmızı soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet domates
500 gram temizlenmiş bamya
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz&nbsp
Karabiber
Pul biber
1 adet limon&nbsp
2 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
1. Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır.
2. Kızdırılan &nbsp;sıvı yağın üzerine &nbsp;küp küp doğranmış kırmızı soğan ve ince ince doğranmış sarımsak koyulur, karıştırılır.
3. &nbsp;Soğanlar renk alınca küp küp doğranmış domatesler koyulur, karıştırılır.
4. Domatesler biraz pişince bamya koyulur, karıştırılır.
5. Biber salçası, baharatlar, limon suyu koyulur, karıştırılır.
6. Ilık su &nbsp;koyulur.
7. &nbsp;Tencerenin kapağı kapatılır ve &nbsp;bamyalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır, bamyalar ara ara karıştırılır.
8. (Sık sık karıştırmak bamyayı zedeleyecektir.
9. )Bamyalar yumuşayınca ocağın altı kapatılır, biraz dinlendirilir.
10. Sıcak ya da ılık servis edilir.
Nefis Bisküvili Kaşık Pastası Tarifi
Nefis Bisküvili Kaşık Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata
fındık
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından biraz eksik şeker
Yarım su bardağından biraz fazla un
Yarım su bardağı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
400 gram kadar bebe bisküvisi
1 paket krema (200 ml)
200 gram çikolata
Parça fındık

Hazırlanışı:
Kreması için tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurtayı alarak karıştıralım. Ocağa alarak sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alınca içine vanilya ve tereyağını ekleyelim. Ayrı geniş bir kaba alarak soğumaya bırakalım.
10-15 dk kadar sonra içine bebe bisküvisini ekleyerek karıştıralım ve uygun bir borcama alarak üzerini düzeltelim.
Ganaj için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım sonra ocaktan alarak içine çikolatayı ekleyelim. Parça fındığı da ekleyerek karıştıralım.
Ganaj da biraz soğuyunca tatlının üzerine dağıtalım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırarak en az 3 saat dinlendirelim. Lezzeti şahane oluyor.
Üç Malzemeli Anne Sütlacı
Üç Malzemeli Anne Sütlacı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İki çay bardağı pirincimizi yıkayıp tencereye üstünü geçecek kadar su koyup pişirelim.
Pirinçler suyunu çekene kadar sonra bir litre sütü döküp orta ateşte tam bir saat pişirelim.
Pirinçleri kontrol edelim iyice yumuşayınca bir su bardağı şekeri bu aşamada ilave edip tam bir saatin sonunda kaselere pay edelim.
Üzerlerine istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım. Tam kıvamında yüzde yüz tarif tarçın güzel yakışıyor evde sadece tarçınım vardı ben tarçın ile süslerim nar ile de çok güzel oluyor.