mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İncirli, Yaban Mersinli Smoothie
İncirli ve Yaban Mersinli Smoothie Tarifi: Doğal Tatlarla Dolu Besleyici Bir İçecek! Taze incir ve yaban mersinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu sağlıklı smoothie, enerjinizi yükseltecek ve gününüze lezzet katacak.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2-3 adet taze incir
1 adet muz
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay kaşığı tarçın
50 gram badem
5 gram yaban mersini
3-5 adet buz küpü

Hazırlanışı:
Taze incirleri yıkayın ve saplarını kesin. İncirleri ortadan ikiye bölün. Muzu soyun ve dilimleyin.
Blender'e incirleri, muzu, sütü, balı, tarçını, bademleri ve yaban mersinini ekleyin.
Karışıma birkaç buz küpü ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Smoothie'yi bir bardağa dökün ve dilerseniz üzerine birkaç yaban mersini daha ekleyerek süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Pastane Tadında Şekerpare
Pastane Tadında Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı şeker
Aldığı kadar un
4 su bardağı su
Üzeri için yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce şerbetimiz için malzemeler i koyup kaynatalım.
Kaynadıktan sonra en az 10 – 15 dakika daha kaynatalım. ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Sonra bir tane yumurtamızın sarısını şekerparenin üzeri için ayıralım.
Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alıp krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuralım.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verelim belirli aralıklarla tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik yapalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Pişince İlk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
İlk sıcaklığı çıkan şekerparelere soğuk şerbeti dökelim. ( şekerpare sıcak şerbet soğuk olacak)
Üzerini kapatıp şerbetinin çekmesini bekleyelim.
Daha sonra servis tabağına alıp üzerine hindistan cevizi veya yeşil fıstık kullanabilirsiniz. (benim gibi şerbeti biraz tepside görünsün isterseniz şerbet ölçüleri bir bardak fazla yapabilirsiniz )
Teremyağlı Nefis Bereketli Haşhaşlı Kurabiye
Teremyağlı Nefis Bereketli Haşhaşlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz haşhaş
haşhaş
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr teremyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 tane yumurta (sarısı içine beyazı dışı için)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un (ben 5 su bardağı kullandım, kontrollü bir şekilde eklenir)
2 tane yumurta akı
Siyah yada mor ve beyaz haşhaş
Bitter çikolata
Fındık

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. hamurdan parçalar kopartılarak rulolar yapılır.
Bir 15 – 20 dakika buzdolabında dinlendirilir,resimlerle aşağıda belirttim.
Sertleşen rulolarımız önce yumurta akına sonra siyah beyaz karıştırılmış haşhaşa batırılır.
İstenene kalınlıkta ki ben 1 parmak kalınlığında kestim. ( 160 tane sayabildim baya bereketli bir kurabiye yani) fırın tepsisine çevrilerek konur.
Minik kurabiyelerimizin ortası çukurlaştırılır.
180 derecede hafifi kızarıncaya dek pişirilir önceden fırını ısıtmaya gerek yok.
Pişirilip iyice soğuyan kurabiyelerimizin üstünü benmari usulü erittiğimiz çikolata bir kaşık yardımıyla üzerine damlatılır.
Fındıkla seslenir.
Toprak Güveçte Etli Patlıcan
Toprak Güveçte Etli Patlıcan? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
sivri yeşil biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram dana kuşbaşı
3 adet patlıcan
2 adet sivri yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytin yağı (Patlıcanlar için)
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Etimizi suda haşlıyoruz. Patlıcanları küp küp doğrayıp tavada hafif kızartıyoruz.
Bir kabın içine haşlanan etleri ve patlıcanları alıyoruz.
İçine yemeklik doğradığımız soğanları katıyoruz, 1 diş sarımsak rendeliyoruz.
Sivri yeşil biberleri doğrayıp onuda katıyoruz.
Tuzunu baharatlarını katıp karıştırıyoruz.
Sonra güveçlere paylaştırıyoruz.
Salçalı su hazırlayıp güveçlerin üzerlerine döküyoruz.
Fırının orta rafına güveçleri diziyoruz. 15 dakika fırında pişiriyoruz.
Pastane Usulü Magnolia Tatlısı
Pastane Usulü Magnolia Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bebe bisküvisi
fındık
muz
süt
süt kreması
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı antep fıstığı veya fındık
1 paket bebe bisküvisi
2 adet muz
500 ml süt
1/2 (yarım) su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 (yarım) kutu süt kreması

Hazırlanışı:
Öncelikle ocağa aldığımız tencereye sütümüzü, unumuzu ve şekerimizi ekliyoruz.
Tel çırpıcısı yardımı ile çırpıyoruz. Koyu bir kıvam alana dek pişirin.
Muhallebi piştikten sonra 10 dakika ara ara karıştırarak ılımaya bırakın.
Daha sonra muhallebinin üzerine kremayı ve vanilyayı ekleyin. Mikser yardımı ile 1-2 dakika kadar çırpın.
Muzu istediğiniz büyüklükte ve miktarda küp küp kesin.
Kupun kenarlarına koymak için de yuvarlak şekilde dilimleyin.
Bebe bisküvisini rondodan geçirin.
Tatlınızı servis edeceğiniz kuplara bisküviden zemininizi yapın.
Üzerine hazırlamış olduğunuz muhallebiden dökün ve üzerine küp küp doğradığınız muzlarınızı koyun.
Kupların kenarlarına yuvarlak şekillerde doğradığınız muzları yerleştirin.
Muzların üzerine tekrar muhallebi koyun.
Muhallebinin üzerine tekrardan bisküviyi koyun. Bütün bu işlemi tekrarlayın ve son olarak kupun ağzı tamamen dolduğunda üzerine son kez bisküvi koyun ve havanda dövüp ufaladığınız fındık veya antep fıstığını dökün.
Dilerseniz sadece bebe bisküvisi ile de bırakabilirsiniz.
Pekmez Sucukları
Pekmez Sucukları? Onlarca kişinin defterindeki Pekmez Sucukları Tarifi'nin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
ceviz
çiğ badem
badem
pekmez
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kg çiğ badem
600 Gr ceviz içi
6 ölçü pekmez
1 ölçü un

Hazırlanışı:
Öncelikle ceviz ve bademleri alıp suda 4 saat kadar bekletiyoruz ki iğne ile ipe dizilirken kırılmasın.
Kalın yorgan iplerine büyük iğne yardımı ile ceviz ve bademler ayrı ayrı dizilir.
1 -2 gün güneşte kurutulur eğer tam kurumazsa küflenebilir.
Biz pekmez kaynarken tatlanmaya başlayınca tam pekmez olmadan alıp sucuklarımızı o şekilde yapıyoruz ama siz pekmezi sulandırarak da yapabilirsiniz (1 bardak pekmez 3 bardak su şeklinde tadı az gelirse şeker ilave edilebilir )
Pekmez ve unu karıştırarak muhallebi gibi pişiriyoruz.
İpe dizilen ceviz ve bademleri pekmeze batırıp asıp kurutuyoruz.
Altına tepsi koyalım ki cevizlerin üzerinden akan pekmez karışımı tepsilere dökülsün.
Dilerseniz 5 dk sonra batırılan ceviz ve bademleri bir kez daha batırıp biraz daha kalın olmasını sağlayabilirsiniz.
Bitince kuruması için 2 3 gün bekletiyoruz.
Tencerede kalan pekmezleri altı ıslatılmış tepsi ye döküp içine ceviz badem atıp o şekilde tüketebilirsiniz.
Nuss Nougatlı Kurabiye
Nuss Nougatlı Kurabiye? Nuss Nougatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 margarin
5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı buğday nişastası
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 adet yumurta
1 paket vanilya
125 gr nuss nougat
Kurabiyelerin üstte kalan kısmı için pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra unu azar azar ilave ediyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra hamurumuzu iki parçaya ayırıyoruz.
Bir parçasını iki yağlı kağıt arasında merdaneyle açıyoruz.
Yaklaşık 1 cm kalınlığında daha istediğiniz kalıpla şekil veriyoruz.
Daha sonra kalan hamurumuza da aynı işlemleri yapıyoruz.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika arasında pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
Sonra iki kurabiyenin arasına nuss nougut o sıkma torbası yardımıyla sıkıyoruz.
İstediğimiz gibi süsleyip servise hazırlıyoruz.
Katmer Börek
Katmer Börek? Katmer Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
lor peyniri
peynir
maden suyu
sıvı yağ
su
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 yumurta birinin sarısı üzerine
1 küçük kase lor peyniri
1 su bardağı maden suyu
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Sos için karıştırma kabına un, yağ, su yumurta ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.
İlk yufkayı tezgaha serelim bolca sos sürelim.
Üzerine ikinci yufkayıda serip yine aynı şekilde sos sürüp üçüncü yufkayıda serip kalan sosu sürelim.
16 eşit parçaya keselim, uç kısımlarına peynir koyup rulo şeklinde saralım.
Sarmış olduğumuz börekleri derin bir kaba alalım.
Üzerine 1 su bardağı soda gezdirelim.
Üzerini kapatıp 1-2 saat dolapta bekletelim.
Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz.
Gömlek Pizza
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Gömlek Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet ince lavaş ekmeği&nbsp
Dilimlenmiş çedar peyniri&nbsp
1 yemek kaşığı ketçap&nbsp
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri&nbsp
15-20 dilim sucuk&nbsp
1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin

Hazırlanışı:
1. Lavaş ekmeğinden pratik ve lezzetli gömlek pizzaLavaş ekmeğini yağlı kağıt üzerine serin.
2. Ortasına önce fırça yardımı ile ketçap sürün, sonra da üzerine sucuk dilimlerini yerleştirin.
3. En son rendelenmiş mozzarella peyniri ile dilimlenmiş zeytini serpin.
4. &nbsp;Kenarlarından katlayıp kare şeklinde toparlayın ve ters çevirerek yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
5. &nbsp;Bir lavaş ekmeği parçasını dikdörtgen şeklinde kesin ve fotoğrafta gördüğünüz gibi gömleğin yakasını oluşturarak tamamlayın.
6. &nbsp;En son üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
7. 200 dereceye ayarlı fırında, 10 dakika pişirdikten sonra fırından alın.
8. Oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra fotoğrafta gördüğünüz gibi çedar peynirini kesip yerleştirin.
9. Bekletmeden dilimleyip servis yapın.
Limonlu Cheescake
Limonlu Cheescake? Limonlu Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
labne
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2. 5 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket krema (200 gr)
1 paket labne (300 gr)
2 paket şekerli vanilin
4 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu ve rendesi
3 yemek kaşığı süzme yoğurt (eğer yoksa normal yoğurdu bir keseye koyun üzerine 2 kat kağıt havlu koyun yoğurdun suyunu alsın bu şekilde kullanın)
1. 5 limon suyu
1. 5 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağından biraz az su (Nişastayı Açmak İçin )
Yarım limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı zerdeçal (yoksa sıkıntı olmaz zerdeçal sarı rengi veriyor yalnızca)

Hazırlanışı:
Öncelikle alt taban için tereyağı eritin ve bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
Bir kasede ikisini de iyice karıştırın ve küçük boy borcam veya 26 cm kelepçeli kalıbın altına yağılı kağıt koyup bu alt taban harcını dökün.
Elinizle veya kaşıkla tabanı düz yapın ve buzluğa 10 dakikalığına koyun.
Sonraki işlem ara kremasını hazırlamak. önce yumurta ve şekeri blenderla 2 dakika çırpın daha sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip çırpıcıyla karıştırın blender kullanmayın.
Hazırlanan karışımı 10 dakikadır buzlukta duran alt taban üstüne dökün ve fırın 180 derece de ısıtmaya başlayın.
Fırının bir köşesine bir kapta su koymayı unutmayın ısınan fırına cheescake i koyun.
180 derecede 10 dakika pişirin daha sonra 140 dereceye alıp 45 dakika veya 1 saat daha fırında pişirin ama fırın kapağını hiç açmayın. yalnız unutmayın her fırına göre pişme süreleri değişebilir.
Üzeri pembeleşince fırından alıp (pembeleşme derken renginin beyazdan kreme dönmesi) soğumaya bırakırken limonlu üst sosunu hazırlamaya başlayın.
Önce su ile nişastayı açın ve daha sonra tüm malzemeleri tencereye alıp çırpıcıyla karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirin.
Pişince soğumaya bırakın ama ara ara karıştırın topaklanma olmasın.
Cheescake soğuyunca limon sosu da ılıyınca sosu chesscakein üstüne dökün ve 1 gece dolapta bekletin.
1 gece bekleme şansınız yoksa en az 5 saat beklesin çünkü bu tatlı dinlenmeden yenilmez. Tadı enfes kesinlikle deneyin
Islak Kek
Islak kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: islak
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonrasında süt, sıvı yağ ve kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Keki ıslatmak için bu karışımın bir su bardağı kadarı ayrılır.
Kalan harca kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un eklenir, karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir. (kullanılan borcamın ölçüsü 28 x 22 cm)
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışım uygun bir tavaya alınarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (10 dakika kadar sonra) dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir. Kek, sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirilmelidir.
Minik Ekmekler
Minik Ekmekler? Onlarca kişinin defterindeki Minik Ekmekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı kaynar su
1 su bardağı yoğurt
1 paket instant Maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sıcak su ve yoğurt yoğurma kabına alınır.Ilık ayran yapılır.
Maya, şeker eklenir
Önce unun 2 su bardağı eklenip yoğurulmaya başlanır.
Sonra 1 su bardağı daha eklenip yoğurulmaya devam edilir. Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
Yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayası gelen hamur unlanmış tezgaha alınır. 8 eşit arcaya alınır. İstenilen şekil verilir.
Hamurun üstü unlanıp isteğe bağlı çizilir. 200 derece fırında 20-25 dk pişirilir.
Pamuk Gibi Günlerce Bayatlamayan Pide Tarifim (Videolu)
Pamuk Gibi Günlerce Bayatlamayan Pide Tarifim (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maya
maydanoz
pastırma
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (250 ml )
1 su bardağı ılık su (250 ml )
1 paket insant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ (200 ml )bardağın yarısı )
5 su bardağı un kontrollü ilave edelim (Değişkenlik gösterebilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz)
1 yumurta sarısı
1 kaşık yoğurt
100 gram pastırma
150 gram kaşar peyniri
150 -200 gram beyaz peynir
1 kaç dal maydanoz

Hazırlanışı:
Derin bir kabının içerisine ilik süt, toz şeker ve ılık koyulur.
Maya ilave edilir karıştırılır 5 dakika bekletilir.
Sıvı yağ ilave edilir tuz ilave edilir yavaş yavaş unu ilave edilip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
30 dakika mayalanması için üzeri örtülür.
Mayalanmış hamur unlanmış tezgaha çıkartılır havası alınmak için birkaç dakika yoğurulur.
Bezeleri ayrılır (Pideleri ne kadar büyüklükte yapmak istersiniz bezeleri o kadar büyütüp küçültebilirsiniz)
Bezeler elimizle uzun pide olacak şekilde açılır. İçerisine istediğimiz malzemelerden konulur.
İki tarafında birleştirilerek kapatılır kapatılan yüzey ters çevrilerek tepsiye dizilir.
Üzeri için bir yumurta sarısına yoğurt ilave edilir karıştırılır bir de hamurların üzerine sürülür.
220 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirilir.
Trileçe Tarifi
Trileçe? Onlarca kişinin defterindeki Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı süt
1 kutu sıvı krema (200 gram)
2 paket kremşanti
1 yemek kaşığı tereyağı
Not; Dilerseniz hazır satılan karamel soslarından kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Karamel sosumuzu hazırlamak için şekerimizi çelik tencerenin içerisine alıyoruz.
Ocağımızın altı kısık olacak şekilde ayarlayıp hafif hafif karıştırıp erimesini bekliyoruz.
Tereyağımızı ekleyip karıştırıyoruz sıvı kremamızı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Bu aşamada sıçrama ve topaklanmalar olabilir dikkat edip karıştırmaya devam edelim.
Parlak bir kıvam alan sosumuzu soğumaya bırakalım.
Yumurtaları ve şekerimizi beyazlayana kadar (10 dakika) iyice çırpıyoruz.
Un, vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize döküyoruz.
Spatula yardımıyla düzeltip 175 derecedeki önceden ısıtılmış fırınımızda 20-25 dakika kürdan testi yapıp pişiriyoruz.
5 su bardağı sütümüzün içine şekerimizi ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz 1 paket sıvı kremamızı da ekleyip karıştırıyoruz.
Fırından çıkartıp ters çevirdiğimiz kekimizin her yerine eşit şekilde döküyoruz.
Kekimizin iyice ılıması gerekiyor sütlü karışımı dökmeden önce kekimizin her yerine çatal veya kürdanla delikler yapıyoruz.
2 paket kremşantiyi hazırlıyoruz tatlımızın üzerine düzgün bir şekilde sürüyoruz.
2 yemek kaşığı (dolu dolu) kadarını süslemek için ayırabilirsiniz.
Kekimizin üzerini kremşanti ile kapladıktan sonra karamel sosumuzu döküyoruz.
En üstüne ayırmış olduğumuz kremşanti ile uzun uzun çizgiler yapıp kürdan ile aşağı yukarı çizikler atıyoruz.
Tatlımızın 4-6 saat dolapta dinlenmesi gerekiyor.
Süre sonunda servise hazır
Kakaolu Islak Kek
Kakaolu Islak Kek? Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 silme yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı 5 dk çırpıyoruz.
Süt ve yağı da ekleyip karıştırıyoruz.
Başka bir kapta un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu eleyerek karıştırıp diğer kaptaki sıvılara karıştırıyoruz.
Yağlanmış tepsiye döküp 200 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
O pişerken sos malzemelerini karıştırıp ılıyıncaya kadar pişiriyoruz. Çok kaynatmıyoruz yoksa sos sertleşir.
Keki çıkardıktan sonra 5 dk havalandırıp dilimliyoruz. Ben her dilimin ortasına da bıçakla çizik atıyorum iyi çeksin sosu diye.
Sosunu döküyoruz. Hepsini güzelce çekince 1 saat buzdolabında dinlendirirseniz, daha güzel olur.
Ispanak Sapı Yemeği
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ispanak Sapı Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Sebze Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilo ıspanağın sap ve kök kısımları&nbsp
Yarım çay bardağı bulgur
2 yemek kaşığı salça&nbsp
2yemek kaşığı tereyağ biraz da zeytinyağı
1 su bardağı su
2 tane kuru soğan&nbsp
5tane sarımsak&nbsp
150 gr kıyma&nbsp
Sarımsaklı yoğurt (isteğe göre)

Hazırlanışı:
1. Ispanağı güzelce yıkayın.
2. Yapraklarını kullanmayacağımız için saplarından ayırıp poşete koyun ve dondurucuya kaldırın.
3. Ispanağın saplarını 2 parmak eninde doğrayın.
4. Soğanı doğrayıp yağlarla kavuralım.
5. Sarımsak ve kıymayı atıp soğanın üzerine ekleyip hepsini kavurun.
6. Salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
7. Üzerine ıspanakları da tencereye koyup biraz örseleyelim.
8. Üstüne bulguru ve suyu ekleyip iyice pişene kadar bekleyip altını kapatalım.
9.
Lokmalık Tuzlu Kurabiye
Lokmalık Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin (125 gram)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
Un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına kalıp kurabiye hamurunu ele yapışmayana kadar yoğuruyoruz.
Hamuru 4 – 5 parçaya bölüp tek tek bezeleri çubuk olacak şekilde elimizde yuvarlıyoruz ve yan yan hamuru küçük parçalara kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Narlı Muhallebi
Narlı Muhallebi? Narlı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nar
nar suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı nar suyu
1 su bardağı ayıklanmış nar
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu hazırlamak için tüm malzemeleri koyup pişiriyoruz.
Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Kaynayıp göz göz kuplarımıza eşit miktarda döküyoruz ve buzdolabına koyalım.
İyice donduktan sonra muhallebimizi hazırlayalım.
Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyup pişiriyoruz.
Son olarak vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
Kuplarımıza eşit miktarda döküyoruz nar taneleriyle süslüyoruz,.
Teremyağlı Kahve Aromalı Kurabiye
Teremyağlı Kahve Aromalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
krema
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr Teremyağ yumuşamış
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
2 adet yumurta (bir sarısı ayrılır)
1 yemek kaşığı yoğurt
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı granül
1 paket krema

Hazırlanışı:
Yumurtaları kırıp bir tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz.
Daha sonra Teremyağ’ ı, şeker, yoğurt ve zeytinyağını yumurtalara ekleyip karıştırıyoruz.
Vanilyanın da yarısını ekleyip diğer yarısını üzerine kullanmak için ayırıyoruz.
Kabartma tozunu un ile beraber ekliyoruz.
Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru 15-20 dakika dinlendirip tezgah üzerinde merdaneyle çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz. Küçük kek kalıplarına yerleştiriyoruz.
Üzeri için bir kasede yumurta sarısını yarım paket vanilya ve granül kahveyi ve kremayı bir taşım kaynatıp kurabiyelerin üzerine sürüyoruz.
150 derecede pişiriyoruz, afiyetle.
Zeytin Ezmeli Poğaça
Zeytin Ezmeli Poğaça? Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay bardağı ılık su
2 çay bardağı ılık süt
2 adet yumurtanın beyazı (Sarısını üstüne)
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı un
Zeytin ezmesi
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için un ve tuz hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra tuzu ve unu ekleyerek yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak resimdeki gibi açıp, içine zeytin ezmesini sürüp yuvarlıyoruz.
Tepside de 10-15 dk bekletiyoruz.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, hafif susamlıyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.