mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bal Kabaklı Çikolatalı Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Bal Kabaklı Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı bal kabağı p&uuml;resi
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı tereyağı
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1/4 &ccedil;ay kaşığı toz tar&ccedil;ın
Bir tutam toz karanfil
Bir tutam yenibahar
1/2 su bardağı damla &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Bal kabağı p&uuml;resini ve tereyağını mikserin karıştırma kabına alın.
2. Mikserin kanca ucunu takarak karıştırmaya başlayın.
3. &nbsp;Yumurtayı ve toz şekeri de ekleyerek tekrar karıştırın.
4. Unu, baharatları ve kabartma tozunu ilave edin ve hamur tamamen toparlanıncaya kadar karıştırın.
5. &nbsp;Son olarak damla &ccedil;ikolatayı da ekleyerek karıştırın ve kenara alın.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiye hamurundan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopararak tepsiye dizin.
7. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis edin.
Çilekli Milföy Zarfları
Çilekli Milföy Zarfları? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çilek
fıstık
kaymak
krema
labne
milföy hamuru
pudra şekeri
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9 tane milföy (Kare)
1 paket vanilyalı paradiscreme
200ml krema yada süt
3 yemek kaşığı kaymak yada labne
2 yemek kaşığı şeker
Çilek
Pudraşekeri
Çekilmiş fıstık

Hazırlanışı:
Milföyleri buzluktan çıkarın.
Kare şeklinde olması gerek değilse kesebilir yada merdane yardımıyla kare haline getirebilirsiniz. Uçlarını içe doğru kapatarak zarf şeklini verin.Her milföyün ortasını çatalla.
Kenarlarına hafif süt sürüm ince badem taneleri serpin.
Bu şekilde 180 derecelik fırında milföy kızarana kadar pişirin.
Paradiscremi arkasında yazılan şekilde süt yada krema ile çırpın.
İçine mascarpone şekeri ekleyin. Katı olursa biraz süt ilave edebilirsiniz. Sıkma torbasına doldurun.
Soğuyan milföylerin ortasına kremadan sıkıp kestiğiniz çileklerden üzerine yerleştirin.
Ben üzerini fıstık ve pudraşekeri ile süsledim.
Kiremitte Porsiyonluk Patlıcan Kapama
Kiremitte Porsiyonluk Patlıcan Kapama? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gram kg kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
4 adet büyük patlıcan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ
2 adet büyük patates
2 adet domates
1 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları yıkayıp, alacalı soyalım ince uzun bir şekilde keselim ve kızgın sıvı yağda kızartalım.
Peçete üzerine alalım yağını çeksin tavaya kuş başı etleri ekleyip, üzerine bir su bardağı suyu ekleyip, suyunu salıp, çekene kadar kısık ateşte ağır ağır pişirelim suyunu çeken etlerin üzerine küp küp doğranmış kuru soğanı sarımsağını sıvı yağını ilave edip, tekrar kavuralım biberleride ince ince doğrayıp, ilave edelim.
Ardından domatesleri ve salçayı baharatlarını ekleyip bir iki dakika daha kavuralım üzerine bir su bardağı suyu ekleyip, kaynatalım ve ocaktan alalım.
Patlıcanlarımızı kalıptan sarkacak şekilde kiremit kalıba dizelim, üzerine dilimlenmiş halka patatesleri de kalıbın tabanına dizelim.
Üzerine kavurduğumuz harcı dökelim onun üzerine tekrar halka patates dilimleri dizelim sarkıttığımız patlıcanları bir sıradan başlayarak kapatalım.
200 dereceli fırında 15-20 dk pişirip alalım ılıyınca servis tabağına ters çevirip üzerine domates ve ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Bu malzemelerden 4 kişilik çıktı siz malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri? Onlarca kişinin defterindeki Arnavut Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg dana ciğeri
1. 5 su bardağı sıvı yağ ( bol yağda kızartılır)
1 tatlı k toz kırmızı biber
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 adet orta boy soğan
15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak

Hazırlanışı:
İlk olarak ciğeri küp küp doğrayın. ( zarı varsa alın ben kasaba aldırmıştı )
Süzgece alın varsa kanı aksın ( 2 damla aktı sadece )yıkamayın sertleşir onun için güvendiğiniz kasaptan alın.
Yağlı bir kağıda un koyun ve ciğeri 3/1 koyun unlayın ve süzgeçten fazla ununu eleyin hepsini aynı anda yapabilirsiniz ama fazla una gider gerek yok.Az az yapmanızı öneririm.
Tavamızı yağ koyup iyice kızdırın ve ciğerin yarısını koyun ve 5 dk kızartılır.
Ara ara karıştırın yanmasın.
Kızaran ciğeri kapaklı bir kaba alın kurumasın ve soğumasın.
Ciğerlerin hepsi bitince tuz biber ve kimyon koyup karıştırın.
Piyazı için soğanları ince ince ay şeklinde doğrayın.
Maydanozu ince ince doğrayın bir kaptan sumak ve tuzla karıştırın.
Ciğerin yanında servis yapın.
Şimdiden
Labne Peynirli Mantarlı Kepekli Makarna
Labne Peynirli Mantarlı Kepekli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kepekli makarna
makarna
kuru soğan
soğan
labne
mantar
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
1 adet kuru soğan
2 paket labne peynir (200 gr)
Bir paket kepekli makarna (350 gr)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1,5 litre kaynar su (makarnayı haşlamak için)
1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış makarna suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları her zaman temizlediğiniz gibi temizleyin. Ben soyarak temizliyorum.
Mantarlarımızı ince ince doğrayıp uygun bir sote tavasına alalım.
Çok az bir su koyup altını açalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Bu arada suyumuzu kaynatalım ve kaynayan suyumuza bir çay kaşığı tuz atıp, makarnamızı pişirme önerisine göre pişirelim.
Suyunu çeken mantarlarımıza, bir adet yemeklik doğranmış soğanımızı ilave edip, bir yemek kaşığı yağımızı koyalım ve iyice soteleyelim.
İçerisine bir çay kaşığı tuz atıp pişmeye bırakalım.
Haşlanan makarnamızdan yarım bardak su alalım ve kalanını süzelim. Makarnayı yeniden tencereye alalım.
İyice sotelenen mantarımıza, iki paket labne peynirini ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakalım.
Kaynayan karışıma makarnanın suyunu ilave edelim.
Altını kapatalım ve makarna ile sosumuzu karıştıralım.
Sebzeli Körili Börek
Son yılların popüler ismi körinin böreğe ne kadar yakıştığını görünce siz de duramayacak ve hemen bu tarifi denemek isteyeceksiniz.
Kategori: Börek
Etiketler: sebzeli
körili
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet havuç
3 adet domates
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
3 adet küçük boy yeşil biber
1 tepeleme çay kaşığı karabiber
1 tepeleme çay kaşığı köri
1 tepeleme çay kaşığı pul biber
1 tepeleme çay kaşığı kişniş
1 tepeleme yemek kaşığı tuz
6 büyük su bardağı tam buğday unu
1 adet orta boy yumurta
1 adet yarım toz maya
1 silme yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı tereyağ
2 silme yemek kaşığı krema
1 avuç susam
1 avuç çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu hazırlayacağız. 6 su bardağı un, yumurta, tuz ve mayayı ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alınca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken bizde iç harcını hazırlıyoruz. Tavaya sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, biraz ısınınca soğanları ekliyoruz. Hafif pembeleşince biberleri ekliyoruz.
Biberler de biraz kavrulunca üzerine rendelediğimiz havuçları ekliyoruz, kavurup üzerine domatesleri ekliyoruz. Üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı krema ekliyoruz.
Üzerine istediğiniz baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Her şey iyice kavrulmuş olunca maydanozları ekliyoruz. Kapağını kapatıp bekletiyoruz.
Hamuru 8 eş parçaya bölüp tepsimizin boyutunda ince şekilde açıyoruz. İlk hamuru koyup üzerine başamel sos sürüyoruz. Üzerine ikinci hamuru koyup üstüne hazırladığımız harcı ekliyoruz.
Aynı sırayı koruyoruz. En üstü kapatıp yine başamel sosu ekleyip üzerine susam ve çörek otunu ekliyor, önceden ısınmış olan fırına veriyoruz.
Yoğurtlu Marul Salatası
Yoğurtlu Marul Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım göbek marul
1 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tatlı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Marullar iyice yıkanır ve ince doğranır.
Derin bir karıştırma kabına alınır
Ayrı bir kapta süzme yoğurt, kaymaklı yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz iyice çırpılır.
Marulların üzerine döküp karıştırılır.
Servis tabağına alınır.
Üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Kırmızı toz biber ekilir.
Fasülye Turşusu Kavurması
Fasülye Turşusu Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
fasulye turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo fasulye turşusu
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası (İsteğe bağlı)
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
2 adet domates
Yarım çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tavamıza sıvı yağı alalım ısıtalım.
Üzerine piyazlık doğranmış soğanları ekleyelim ve hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyip bir iki dakika kavuralım.
Fasulyeleri yıkayalım suyunu süzelim.
Fasulyeleri dilediğimiz şekilde keselim (ister ortadan, isterseniz de uzun olarak bölün).
Fasulyeleri ekleyelim ve bir iki dakika karıştırarak kavuralım.
Suyu ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte arada karıştırarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Deneyecek arkadaşlarıma.
Havuçlu Kereviz Salatası Muhteşem Lezzet
Havuçlu Kereviz Salatası Muhteşem Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kereviz
limon suyu
mısır
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy kereviz
1 adet havuç
1/2 (yarım) çay bardağı mısır
1/2 (yarım) çay bardağı ceviz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) limon suyu
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı normal yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kerevizin kabuklarını soyup rendeniniri kısmıyla rendeliyoruz kaseye alıyoruz. İçine yarım limon sıkıp, karıştırıyoruz.
Kerevizlerimizin kararmaması için havucu rendeliyoruz, ilave ediyoruz, sarımsakları rendeleyip, ilave ediyoruz, mısırı ilave ediyoruz, cevizi ilave ediyoruz yağını tuzunu ilave edip, hepsini karıştırıyoruz.
1 adet büyük portakalı 8 eşit dilime ince yuvarlak olarak kesiyoruz her bir portakala iki yemek kaşığı salatadan yerleştiyoruz.
İsterseniz portakal olmadan normal servis tabağı olarak sunum yapabilirsiniz. Salatamız hazır afiyetle.
Mantarlı Taşlık
Mantarlı Taşlık? Mantarlı Taşlık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
kırmızı biber
mantar
salça
soğan
taşlık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg taşlık
1 kg mantar
2 tane kırmızı biber
2 tane çarliston biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
1 soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Taşlıkları doğruyoruz ve ardından haşlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağını döküp soğanları da ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Sonra biberleri yuvarlak şekilde doğrayıp onları da tavaya ekliyoruz biraz kavurduktan sonra salçayı ilave ediyoruz. Pul biberi de ilave ediyoruz. Taşlığı tavaya alıyoruz. Ardından mantarı da tavaya alıyoruz tuz ekliyoruz kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr irmik
1 paket margarin veya tereyağı
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Fıstık

Hazırlanışı:
Süt su ve şekeri küçük bir tencereye alın şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın.
Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayınız.
İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencere ye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin.
Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin.
Tahta bir kaşıkla irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırıp kavurun ve şerbeti ilave ediniz.
Daha sonra 6- 7 dk kadar karıştırınız.
Ilıkken veya tercihe göre soğuyunca ortasında dondurma olan kaseye ilave ediniz
Üzerine fıstık ilave da ilave edebilirsiniz.
Kıymalı Patates Sandalı
Kıymalı Patates Sandalı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
domates sosu
karabiber
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
su
tuz
yeşil biber
biber
yeşil sivri biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates sosu ( Yada 1 domates rendesi)
Bir tutam maydanoz
1 adet yeşil biber (İsteğe bağlı)
Yarım çay bardağı sıcak su
5- 6 adet patates
Çeri domates
Yeşil sivri biber

Hazırlanışı:
Patatesler soyulup ortadan kesilip içleri oyulur ben kaşıkla rahatlıkla oydum patatesleri sizde aparat varsa onunla da yapabilirsiniz ve siz kıymayı hazırlayana kadar oyulan patatesler suda bekletilir ki kararmasın yada hemen kızartılır.
Kıyma biraz suyla rengi değişene kadar pişirilir.
Sonra sıvı yağı döküp yemeklik doğradığınız soğan eklenir biraz pişirilir ( burada kıyılmış yeşil biberi de ekleyip soğanla pişirebilirsiniz )
Ardından biber ve domates salçası baharatları son olarak ta domates sosunu ilave edip karıştırın.
Suyunu da döküp biraz pişmeye bırakın.
Ocaktan almadan kıyılmış maydanozu nu ilave edip dinlendirin.
Suda bekletilen patatesler kurulanıp biraz arkalı önlü kızartılır. Peçete serili tabağa alınır yağları çektirilir.
Sivri biberlerde kızartılır onlarda peçete üzerine alınır.
Tepsiye kızartılan patatesler alınır ve kıyma harcı eşit miktarda hepsine pay edilir.
Kızarmış biber ve çeri domatesle süslenir.
Son olarak sulu karışımı hazırlanır tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 35, 40 dk kadar pişirilir. Fırından çıkartıp sıcak servis edilir.
Salçalı Sarımsak Soslu Fellah Köftesi
Salçalı Sarımsak Soslu Fellah Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates
irmik
köftelik bulgur
bulgur
sarımsak
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 domates rendesi
4 diş sarımsak
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İrmik ve bulguru 3 su bardağı kaynar su ile ıslatıyoruz. Ilıyana kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamura yumurtayı, unu ve salçayı ilave edip yoğuruyoruz.
Nohuttan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz,birbirlerine yapışmaması için azcık un serpilmiş tepsiye atıyoruz.
Sosu için ayçiçek yağını kızdırıp salçayı azıcık kavuruyoruz.
Üzerine sarımsak ve rende domatesi ve suyu ilave edip domatesler pişene kadar pişiriyoruz.
Su dolu kaynayan tencereye köfteleri ilave edip 15 dk haşlıyoruz.
Suyunu süzüp hiç beklemeden sos ile buluşturuyoruz.
Karışan köftelerin üzerine ince kıyılmış maydanozları ilave edip servis yapıyoruz
Hatay Usulü Acı Biberli Ekmek (Katıklı)
Hatay Usulü Acı Biberli Ekmek (Katıklı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
salça
susam
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo lor peyniri
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber(acı)
4 tane kuru soğan
1 buçuk bardak zeytin yağı
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanlarımızı ince ince kıyalım. Maydanoz ve biberlerimizi de ince ince doğrayıp, karıştırma kabına alalım. Lor peynirimizi baharatları ve zeytin yağımızı da ekleyip, iyice karıştıralım.
Hazır olan iç harcımızı mahalle fırınımıza yollayalım. Hamuruyla buluşan iç harçlı ekmeklerimizi bekletmeden sıcak sıcak servis edelim NOT: Eğer fazla olmuşsa derin dondurucuda muhafıza edelim. Yemek istediğimiz zaman mikro dalga veya fırında ısıtarak servis edelim sevgili hanımlar
Muhallebili Kemalpaşa
Muhallebili Kemalpaşa? Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık tozu
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
krem şanti
nişasta
pirinç patlağı
su
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
3. 5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 paket sade kremşanti
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
Toz fındık
Çilek
Pirinç patlağı

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu ocağa koyup kaynama noktasına gelince kemalpaşaları içine koyuyoruz.
Kaynadıktan sonra kapağı kapalı ve kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz arada dağıtmadan hafifçe karıştırıyoruz.
Kemalpaşalar şerbetin tamamını çekince teker teker borcama alıyoruz.
Muhallebisi için süt, şeker ve nişastayı pişiriyoruz.
Soğuyunca 1 paket kremşanti yi ekleyip çırpıyoruz.
Koyu kıvam olunca süt ekleyebilirsiniz ben yarım çay bardağı kadar ekledim
Borcama dizdiğimiz kemalpaşaların üzerine muhallebiyi döküyoruz.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip streç filmle kaplıyoruz.
Buzdolabında en az 4 saat dinlendirip öyle servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden
Fasulye Kızartması
Fasulye Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki Fasulye Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
mısır unu
un
sıvı yağ
taze fasulye
fasulye
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
2 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeyi ayıklayıp yıkıyoruz.
Tuzlu suda fasulyeleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.(tırnağımız batıyorsa pişmiştir).
Pişen fasulyeleri soğuk su dolu kabın içine alıyoruz.
3 dakika kadar bekletip süzüyoruz.
Fasulyeleri önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp yağladığımız tavaya diziyoruz.(hamsi pişirir gibi).
Orta ateşte arkalı önlü kızartıyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
Çikolata Kaplı Mozaik
Çikolata Kaplı Mozaik? Çikolata Kaplı Mozaik Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz kuvertür çikolata
çikolata
fındık
kakao
petibör bisküvi
sade bisküvi
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket petibör sade bisküvi
50 gram tereyağı
1. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık içi
160 gr. beyaz kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
Beyaz çikolata benmari usulü eritilir ve gül desenli, kalp desenli kalıpların dibine paylaştırılır.
Petibör bisküviyi elimizle ufaladıktan sonra içine erimiş tereyağı, süt, şeker, kakao, fındık ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra kalıplara pay edip buzdolabında iki saat dinlendirdikten sonra afiyetle yemeğe hazır ediyoruz.
Düdüklü Tencerede Etli Nohut Yemeği
Düdüklü Tencerede Etli Nohut Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuşbaşı
nohut
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase nohut
200-250 gr kuşbaşı et
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Nohutları akşamdan (8saat önce) ıslatın.
Islanan nohutları yıkayın ve suyunu süzün.
Düdüklü tencereye zeytin yağ ve eti koyup biraz kavurun. İnce doğranmış soğanı da koyup biraz daha kavurun.
Salçaları da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun ve nohutu ilave edin.
Tuzunu ve üzerini iki- üç parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip kanayınca kapağını kapatın.
Kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişme süresini tencerenize göre ayarlayın.
Çilekli Fındıklı Magnolia
Çilekli Fındıklı Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
fındık
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
vanilya özütü
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
1, 5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
2 paket vanilya veya 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 tatlı kaşığı tereyağ
500 gr çilek
2 paket bebe bisküvisi
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, yumurta sarısını, şeker, un ve nişastayı ekleyip, çırpma teliyle devamlı karıştırarak pişirelim.
Koyulaşmaya başlayınca, vanilyayı ve tereyağını ekleyip 2 dk daha karıştırıp ocaktan alalım
Ilıyıncaya kadar bekleyelim ( kabuk tutmaması için arada karıştıralım). Ilındıktan sonra 1 paket soğuk kremayı ekleyip, mikserde 3-4 dk cırpalım.
Bisküvileri ve fındıkları robottan ayrı ayrı geçirelim. Çilekleri dilimleyelim.
Kaplarınızın en altına birbirine karıştırdığımız fındıkla bisküviyi koyalım, kenarlarına kalın dilimlediğimiz çilekleri yerleştirelim.
Üzerine muhallebiden dökelim, en üste de bisküvili karışımdan döküp, buzdolabında dinlendirelim.
Yoğurtlu Patates
İster yancı, ister meze olarak tüketin. Karşınızda yemelere doyamacağınız, pek de hafif yoğurtlu patates tarifi! Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
patates
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 adet sarımsak
2 dal taze kekik (arzuya göre)
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 kase yoğurt
2-3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuklu bir şekilde yıkayın. Ardından kaynayan bir suyun içerisine atın ve hafif yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Bir kasenin içerisinde tuz, zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekiği karıştırın. Hafif haşlanmış patatesleri sudan alın süzdürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Patatesleri ortadan ikiye ya da dörde bölün.
Ardından zeytinyağlı karışımı üzerine gezdirin ve harmanlayın. 220 derecede ısıtılmış fırına verin ve 10 dakika kadar dış kabuğu çıtırlaşana kadar pişirin.
Ardından fırından alın ve hafif ılıması için bekletin. O sırada tüm yoğurt sos malzemelerini güzelce karıştırın.
Yoğurt sosu ılımış patateslerinizin üzerine gezdirin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 402 kalori
Kızarmış Patates Salatası
Kızarmış Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kajun baharatı
kapya biber
biber
limon
maydanoz
mor soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet kapya biber
2 adet sivri biber
Bir tutam maydanoz
1 adet mor soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı kajun baharatı
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet limon
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soyup jülyen ya da istediğiniz şekilde doğradığınız patatesleri bol yağda kızartın.
Diğer yandan salata malzemelerini hazırlayın.
Biberleri ince ince doğrayın.
Maydanozu incecik kıyın.
Soğanları jülyen doğrayıp, üzerine limon ve tuz ekleyip elinizle sıkıp biraz yumuşatın.
Tüm malzemeleri soğuyan patatese ekleyin ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
Dilerseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Baharatları da dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.