mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Airfryer'da Brownie
Bu kez brownie tarifini airfryer'da pişiriyoruz. Brownie bu şekilde de tam kıvamında oluyor, nemli yapısını da şahane bir şekilde koruyor.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
150 gram tereyağı
200 gram bitter çikolata
1 su bardağı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
<p>Brownie için ilk önce yumurta ve şekeri çırpın.</p>
<p>Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.</p>
<p>Üzerine un ve vanilini ekleyip karıştırın. Üzerine yumurtalı karışımı alın ve çırpmaya devam edin.</p>
<p>Airfryer haznesine pişirme kağıdı yerleştirin. Harcı içine boşaltın.</p>
<p>160 derecede kontrollü 20 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edin.</p>
<p>Airfryer'da pişirdiğiniz brownie'yi dilimleyerek servis edin. </p>

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Portakallı Magnolia
Rengi ile oldukça iştah açıcı, hafif, kolay ve çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Magnolia Çeşitleri
Portakallı Tatlılar
Fırınsız Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Bisküvili Soğuk Tatlılar
Pratik Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 adet orta boy portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 paket petibör bisküvi
1/2 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
1 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Portakallı magnolia yapımı için; derin bir tencere içine 1 litre sütü dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker koyun.
Ardından 3 yemek kaşığı dolusu un, 2 yemek kaşığı dolusu nişasta ve 1 adet yumurta sarısı ekleyin.
Malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Muhallebiyi kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Ardından pişen muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ve 1 adet orta boy portakal kabuğu rendesi koyun.
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, ocak üzerinden alın. Ardından kenarda ılımaya bırakın. Arada bir muhallebiyi karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
Diğer tarafta 1 paket petibör bisküviyi ya da yulaflı bisküviyi mutfak robotu içine koyun.
Bisküvileri robottan iyice geçirin.
Daha sonra ılıyan muhallebinin üzerine 1 paket sıvı krema koyun.
Muhallebi ve kremayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile 3-4 dakika iyice çırpın.
Tatlınızı yapacağınız kuplara önce mutfak robotundan geçirdiğiniz bisküviden 1 buçuk yemek kaşığı kadar koyun.
Ardından bisküvinin üzerine 1 kepçe muhallebiden dökün.
Tekrardan muhallebinin üzerine bisküvi ekleyip, hafifçe yayın.
Son olarak kuplara muhallebiden koyup, güzelce yayın.
Portakal sosu için; küçük bir tencere içine yarım su bardağı portakal suyu ve 1 su bardağı su dökün. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası ve renk vermesi için yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyip, iyice karıştırın. Sos hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra ocak üzerinden alıp, ara ara karıştırarak, biraz sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Son olarak kuplardaki muhallebinin üzerine portakal sosunu paylaştırın.
Hazırladığınız portakallı magnolia tatlısını kıvam alması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Azeri Usulü Levengi
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Azeri Usulü Levengi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ceviz içi
3 adet soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Cevizler mutfak robotundan geçirilir.
2. Ardından soğanlar da robottan geçirilir ve suyu süzüldükten sonra tavaya alınır.
3. Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.
4. Kızaran soğanlar cevizin üzerine ilave edilir.
5. Karışıma tuz, karabiber ve nar ekşisi ilave edilir.
6. Güzelce karıştırılır.
7. Eğer levengi çok ekşi olduysa, 1 tatlı kaşığı toz şeker eklenebilir.
8. &nbsp;Eğer levengi kuruysa, süzdüğümüz soğanın suyunu veya az miktarda ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz.
9.
Çılbır
Çılbır? Çılbır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
Tuz pul biber

Hazırlanışı:
Kaynayan suya 1 yemek kaşığı kadar sirke ve tuz katıp yumurtayı kırınız kepçeyle dağılmasını sağlayın.
Pişince alıp tabağa alın sarımsakla özelediğiniz yoğurdu yumurtaların üzerine dökün.
Erittiğimiz tereyağını da döküp pul biberi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
maydanoz
nane
pul biber
su
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı rendeleyip yağ ve su ile kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu iyice çektikten sonra ayrı bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
10 dk soğuduktan sonra önce üzerine yoğurdu ekliyoruz.
Ardından pul biber ve naneyi de ekleyip süslemek için maydanozu da koyup servis ediyoruz.
Cevizli Ve Çilekli Semizotu Salatası
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Cevizli Ve Çilekli Semizotu Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Diğer Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 demet semizotu
100 g ceviz içi
1 avokado (Küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı limon suyu (Avokado için)
15 adet çilek
2 adet Yedikule marulu (Veya marulun küçük yaprakları da olur)
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı karabiber, kimyon, toz şeker
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Semizotlarının sap kısımlarını ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün.
2. Çilekleri de yıkayıp süzün.
3. Avokadoyu küp doğrayıp limonlayın.
4. Semizotlarını çiçek çiçek ayırıp, ceviz ve irice doğradığınız Yedikule marulu ile birlikte karıştırın.
5. Çilekleri ve avokado küplerini de ekleyin.
6. Salatanın sosu için tüm malzemeyi kavanoza aktarın.
7. Kapağını kapatıp çalkalayın.
8. Servis yapmadan 5 dakika önce kapağını açıp sosu salataya ekleyerek servis yapın.
Nohutlu Bamya
Nohutlu Bamya? Nohutlu Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates sosu
haşlanmış nohut
karabiber
kuru bamya
bamya
limon
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kuru bamya
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 adet domates ya da 1 çay bardağı domates sosu
1 adet soğan
1 adet limon
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Bamyalarımızı biraz tuz ile temiz bir bezin üstünde ovalım. Ardından bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dk kaynar suda haşlayalım.
Aynı şekilde nohutlarımızı da haşlayalım ( ben genelde buzlukta hazır bulundurduğum için haşlamadım)
Tencereye yağı alalım ve ince ince doğradığımız soğanı kavuralım.
Üzerine salçamızı koyup biraz daha kavuralım. Baharatlarımızı da koyalım.
Rendelenmiş domatesi yada domates sosunu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Pişen domateslerimizin üzerine 2 bardak su ekleyip kaynamaya bırakalım, kaynayan karışıma 1 adet limon sıkalım.
Ardından nohut ve bamyalarımızı ekleyip su oranını kontrol edelim gerekirse ekleme yapıp pişirmeye bırakalım.
Kısık ateşte kıvama gelene kadar pişirelim. Deneyeceklere
Arap Bacı Tatlım (Buzluk Tatlısı)
Arap Bacı Tatlım (Buzluk Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
mavi haşhaş
haşhaş
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket tereyağ
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
4. 5 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
3 su bardağı su
4-5 damla limon
Yarım kase su
Yarım kase mavi haşhaş

Hazırlanışı:
Tatlımız için önce şerbeti hazırlıyoruz.
Suyu şekeri bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Kapamaya yakın bi kaç damla limon sıkıyoruz 15 dk kaynayınca kapatıyoruz.
Hamurumuz için derin bir kaba malzemelerimizi koyup yoğuruyoruz unumuzu dikkatli bir şekilde döküyoruz.
Hamurumuz kulak memesi kıvamı alınca hamurumuzdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekli yapıyoruz.
Kaselerimize su ve haşhaşı ayrı ayrı koyup şekil verdiğimiz hamurun bir bölümünü önce suya sonra haşhaşa batırıyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz. İşlem bu şekilde devam ediyor
Hamurlar bitince 180 derecemizdeki fırınımıza tatlımızı koyalım iyice piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca soğuk serbetimizi tatlımıza döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
15 dk sonra tatlıları ters çevirip iki tarafında şerbetini çekmesini sağlıyoruz dilerseniz serbeti çekince yiyebilirsiniz isterseniz buzdolabı poşetine koyup soğuduğu zaman buzluğa atabilirsiniz. Anında misafir geldiği zaman şerbeti hemen çözülüyor deneyecek olanlara şimdiden.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (Yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı nişasta (Farketmez)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin, yumurta, nisasta, pudra şekeri elinizle iyice karıştırın.
Daha sonra sıvıyağı ekleyip tekrardan yoğurun.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Tırtıl kurabiyenin kalıbıyla şekil verin
Önceden ısıtılmış 170°derecelik fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriniz. ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM. Komşum seher abla sağolsunn
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
instant maya
kapya biber
biber
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcağa yakın süt
1 paket (10 gr. ) instant kuru maya
1 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı içine)
1 şeker kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yeşil biber
Kapya biber
Maydanoz
Dereotu
Zeytin
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 3 bardak unu koyup ortasını havuz gibi açıyoruz.
İçine sütü şekeri kuru mayayı koyup hiç karıştırmadan 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra malzemelerimizi karıştırıp yoğuruyoruz bir 30 dakika daha dinlendiriyoruz.
O sırada zeytin peynir biber maydanoz dereotu malzemelerimizi küçük küçük doğruyoruz.
Hamurun üstüne malzemeleri koyup tekrar yoğuruyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve 10 dakika da tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Vişneli Pasta
Vişneli Pasta? Vişneli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu bir vanilya
1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış dondurulmuş vişne
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 paket sütle çırpılmış krem şanti
1. 5 su bardağı vişne suyu

Hazırlanışı:
Önce kekimizi çırpıp hazırlıyoruz. 26 cm lik kelepçeli kalıba döküyoruz ardından vişneleri her yerine gelecek gibi üstüne koyuyoruz.
Krem şantileri çırpıp dolaba atıyoruz iyice soğuk olması gerekiyor.
Ardından muhallebiyi pişiriyoruz.
Onu da ara ara karıştırarak iyice soğutuyoruz.
Mikseriniz açık olsun onunla arada çırparsanız topaklanma olmaz.
Kek piştikten sonra yarım su bardağı sütle ıslatalım.
Muhallebi iyice soğuduktan sonra krem şantiye de içine koyup ikisine bir iyice çırpın.
Soğumuş kekin üzerine muhallebiyi dökün ve dolaba atın.
Sıra şimdi vişne sosunda; Malzemeleri karıştırıp pişirin.
Herkesin el ayarı farklıdır eğer koyu olduysa çok az su ilave edip tekrar kaynatın.
Ve çırpıcıyla karıştırarak iyice soğutun.
Sıcak dökerseniz muhallebiyi eritir.
Soğuduktan sonra onu da dökün ve dolaba atın servis sırası üzerine çikolata eritebilirsiniz. Şimdiden
Sufle Tadında Bol Islak Kek
Sufle Tadında Bol Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu üzerine
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
5 çorba kaşığı kakao( tepeleme)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Üzerine geri kalan malzemeleri koyup hafif çırpıp yağlanmış borcama döküyoruz.
180 derecelik fırında pişirilir kek fırındayken sosu pişirin.
Kek fırından çıkar çıkmaz sosu dökün.
Kek sıcak sos da sıcak olacak unutmayın üzerine çilek muz süslüyebilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Bol Susamlı Tuzlu Kurabiye
Bol Susamlı Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi tozu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurtanın sarısı hamuruna beyazı dışına
Alabildiği kadar un
Sarısını kullandığımız yumurtanın beyazı
Susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan bir parmak kalınlığında değişik şekillerde kurabiyeler elde ediyoruz.
Kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonra susama batırıp fırın tepsimize diziyoruz.
180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Tadına gelince ne tam tuzlu ne tam tatlı bir kurabiye ama deneyince pişman olmayacaksınız.
Ben buzluğa koyup misafir geleceğinde çıkarıyorum. Tadında hiç değişme olmuyor. Hatta gelmelerine yakın ısıtıyorum çok güzel kıyır kıyır oluyor
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
limon
salatalık
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım bağ semizotu
1 adet orta boy salatalık
1 adet domates
Bir tutam dereotu
Yarım Limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeler yıkandıktan sonra ayıklanıp doğranır.
Sadece semizotunu elle açıklayabiliriz.
Tamamen süsleme ve şekil verme lezzetli bir salata.
İlikli Kemik Suyu Bebeklere 7+
İlikli Kemik Suyu Bebeklere 7+? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
kuzu kaburga
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İlikli kuzu kemikleri
Kuzu kaburga kemikleri

Hazırlanışı:
Kemiklerimizi yıkayalım sonra tencereye koyup tencere gibi kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya çıkınca çıkan köpükleri alıp,içine isteğe göre patates,havuç, soğan ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
Ocağın en küçük gözüne koyup altı kısık bir şekilde 9-12 saat kaynatabilirsiniz.
Oluşan suyu daha sonra dondurup üstünde oluşan yağı alıp kalan suyu cam kavanozlara koyup buzlukta saklayabilirsiniz.
Lazım oldukça çıkartıp kullanması çok kolay.
Brownie Kurabiye
Brownie Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Brownie Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
2 yumurta
60 gr tereyağ (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
90 gr un (1 su bardağının 3te 2si)
1 paket kabartma tozu
150 gr toz şeker (1 su bardağının 4te 3ü)
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritelim.
Unu, kabartma tozunu, tuzu bir kapta harmanlayalım.
Yumurta ve şekeri mikserle en yüksek devirde 2-3 dk iyice çırpalım.
İçine çırparak çikolatayı ekleyelim.
En son da unlu karışımı ekleyelim ve yavaşça karışana kadar çırpalım.
Hamurumuzu buzdolabına atalım ve fırını ısıtmaya başlayalım.
Fırın ısındığında, yaklaşık 20 dk sonra hamuru alıp dondurma kaşığıyla 2 tane yağılı kağıt serilmiş tepsiye baya bir aralıklarla toplar kopalım.
Elimizle değil kaşıkla koyuyoruz. Baya bir yayılıyorlar unutmayın
170 derece ısınmış fırında 10-12 dk pişiriyoruz. Daha fazla değil.
Eti Pop (Top) Kek
Eti Pop (Top) Kek? Onlarca kişinin defterindeki Eti Pop (Top) Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
Vanilya
1 paket sıvı krema
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağı
2 buçuk su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 buçuk yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
300 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlıyoruz. Yumurtaları, şekeri, tuzu ve vanilyayı güzelce beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından bütün sıvı malzemeleri ekliyoruz, çok kısa çırpıyoruz.
Son olarak elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ve homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz ( çok kısa )
Kek hamurunu ben muffin kalıbımda pişirmek istedim çünkü oval kalıbım yoktu, o nedenle zaten topkek de diyebiliriz kendilerine. Benim hamurumdan fazla çıktı. 3 tane de cam kase de pişirdim onlar biraz büyük oldular ama hiç önemli değil, yani toplam 15 adet muffin elde ediyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar 180 derece alt üst ayarda pişiriyoruz.
Kekler pişerken iç kremamızı yapalım. Bunun için bütün malzemeleri, çikolata hariç, karıştırıyoruz ve ocağın altını orta ateşe alıp kaynayana ve hafif kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Krema kıvam aldıktan ve 1-2 dakika kaynatıldıktan sonra ocağı kapatıyoruz ve çikolatayı ilave ediyoruz, eriyene kadar karıştırıyoruz.
Fırından çıkan keklerin ilk sıcaklığının gitmesini bekliyoruz.
İç dolgu için kremayı bir sıkma poşetine koyuyoruz ve ucu sivri olan bir sıkma ucu koyuyoruz.
O bi kenarda beklerken benmari usulü ama kristalizasyon yaparak ( çikolatanın parlak görünmesi ve güzel bir çıtırdama sesi duymak için ) eritiyoruz çikolatayı.
Bunun için 300 gram değilde 3 de 2 sini eritiyoruz, yani 200 gram çikolatayı eritiyoruz ve 100 gram çikolatayı eriyen çikolataya ekliyoruz ve onun da erimesini sağlıyoruz. Artık kekin alt kısımlarını çikolata ile kaplamaya başlayalım. Ben küçük bir pasta spatulası ile sürdüm çikolatayı alt tabanlara.
Tezgaha serdiğimiz yağlı kağıt üzerine koyuyoruz altı çikolatalı olan kekleri. Daha sonra dolgusunu yapıyoruz kremamızla. Bunun için kekin orta üst kısmına sıkma ucunu sokuyoruz ve içine biraz sıkıyoruz.
Krema biraz cıvık olduğu için biraz zorlanabilirsiniz.
En son keklerin üzerlerini de çikolata ile kaplıyoruz.
Üst tarafı için de tatlı kaşığının arka tarafı ile sürdüm. İsterseniz fırça ile de yapabilirsiniz. Yapacak olanlara. Çocuklarınız bayılacaklar.
Dondurmalı Waffle
Dışı çıtır içi yumuşak waffle hamuru üzerinde dondurma keyfi! Kafe lezzetinde ev yapımı dondurmali waffle için malzemeler ve yapım aşamaları.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: dondurmalı
waffle
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
1 adet muz
1 tutam Hindistan cevizi tozu
1 tutam fındık tozu
1 tutam pasta süsü

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, un,kabartma tozu, vanilya, tuz koy çırpmaya devam edin ve krema kıvamında bir karışım elde edin.
Waffle makinesini ısıtın ve harcı koymadan önce yağlayın.
Harçtan, makineye bir kepçe yardımıyla dökün ve kapatın. Dışı çıtır içi yumuşak olduğunda hazırdır.
Waffleları sunum tabağınıza alın ve çikolatalı fındık kreması sürüp ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Terbiyeli Sebze Çorbası (Bol lezzetli)
Terbiyeli Sebze Çorbası (Bol lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kırmızı biber
biber
mantar
patates
sarımsak
su
tuz
un
yoğurt
yulaf unu
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çiçek karnabahar
2 çiçek brokoli
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz (Sonradan ekleneceği için bebeklere ayırıp atabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber (büyüklere)
1 çay kaşığı kırmızı biber (büyüklere)
1 litre su
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı yulaf unu (İstediğiniz başka bir un da olabilir)
1 adet yumurta sarısı
1 adet sarımsak
2 adet mantar (İsteğe kalmış)

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabahar ve brokoliyi minik minik çiçeklerine ayıralım, patates ve havucumuzu rendeleyelim, mantarları minik minik doğrayalım.
Daha sonra tenceremize yağı ve sebzeleri anı anda koyup kokuları ve tatları birbirine karışsın diye 5 dk kadar karıştıralım.
Daha sonra 1 litre kadar suyu ekleyip 30 dk (kaynadıktan sonra kısık ateşte) sebzeleri pişmeye bırakalım, sebzeler haşlandıktan sonra sarımsağı ve ayrı bir kasede karıştırdığımız un, yoğurt ve yumurta sarısı karışımımıza çorba suyundan biraz ilave edip terbiyeledikten sonra onu da ekleyip kaynayana kadar karıştıralım ve kaynadığında çorbamızı kapatalım ve tuz baharat ilavesini yapalım. Minik gurmelere, anneleri mutlu olsun:)
Yulaflı Atıştırmalık (4 Malzemeli)
Yulaflı Atıştırmalık (4 Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kakao
muz
yulaf
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet muz
1 adet yumurta
1 su bardağı yulaf
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Muzlar püre haline getirilip üzerine diğer malzemeler eklenir.
İyice karıştırıldıktan sonra kaşıkla yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Pastane Usulü Islak Kek
Pastane Usulü Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
2. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı süt
1. 5 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
3 tane yumurta

Hazırlanışı:
Kek için yumurta şekeri krema kıvamı alıncaya kadar mikserle çırpalım. Süt,sıvı yağı koyup mikserle düşük ayarında azcık karıştıralım.
Un,kakao, kabartma tozunu eleyerek koyup spatula yardımıyla karıştıralım. Yumurtanın köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
Dikdörtken büyük borcamın altına yağlı kağıt koyup kek hamurunu dökelim.
170 derece fırında pişirelim. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyelim.
Soğuyan kekin üzerine büyük bir tepsi koyup keki ters çevirerek tepsiden çıkaralım.
Yağlı kağıdı üzerinden alıp iyice soğumaya bırakalım. Soğuyan keki uzunlamasına ortadan keselim.
Tepsiye kolay almamız için uzun bir bıçak veya spatula yardımıyla keki tekrar borcama alalım keki istediğimiz büyüklükte dilimleyelim.
Sos için tüm malzemeyi tencereye koyup karıştıralım. Tamamen karışan malzemeyi ocağa alalım devamlı karıştıralım.
Sos asla kaynamasın ama kaynamaya yaklaşınca ocaktan alıp kepçeyle kekin üzerine dökelim.
Sosunu tamamen çekince kekimiz hazırdır. Keki tepsiden çıkarmadan önce tepsinin kenarlarından bıçakla keki tepsiden ayıralım.
Ters çevirince kek kolay çıksın parçalamasın tepsini altına yağlı kağıt var yapışmaz ama kenarlarında yok