mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nişastalı Pamuk Poğaça
Nişastalı Pamuk Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
nişasta
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta(sarısı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşığı şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta
4-5 su bardağı un
1 paket instant maya
Yumurta sarısı
2 kaşık sıvı yağ
250 gr peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve mayayı hamur yoğuracağınız kaba alıp karıştırın ve bir kaç dakika bekleyin.
İçine diğer malzemeleri ekleyin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun ve üstünü kapatıp 1 saat mayalanması için bekleyin.
Mayalanan hamuru az bir şey yoğurup gazını alın ve küçük bezeler alıp elinizle hafif açıp ortasına peynir koyun ve kapatıp yuvarlayın (çok kabarıyorlar büyük yapmayın)
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ılık fırına koyup tepsi mayası gelene kadar en az yarım saat bekletin ve üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Nefis Etli Taze Fasulye
Nefis Etli Taze Fasulye? Nefis Etli Taze Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
et
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
kuyruk yağı
su
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo yakın temizlenip yıkanmış taze fasulye
Yarım kuşbaşı doğranmış et
1 yemek kaşığı kuyruk yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber
Haşlanan etin suyu az gelince göz kararı su
1 tane orta boy kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 kavanoz konserve edilmiş domates yoksada 6 tane kadar orta boy domates

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı doğranmış etimizi ve çok az kuyruk yağı düdüklüye üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Herkesin düdüklü pişirme süresi farklılık gösterebilir ona göre pişiriniz pişmeye yakın kapatıp genişçe bir kaba eti suyuyla birlikte dökelim.
Daha sonra düdüklüye ben buzluğuma attığım fasulyemi kullanmıştım,buzluğa atmadan da mevsiminde de aynı şekilde yapabilirsiniz.
Düdklüye zeytinyağı ekleyelim, isterseniz azatabilirsiniz.
Küp küp doğranmış kuru soğan ekleyip kavuralım.
Temizlenmiş yıkanmış fasulyemizi de düdüklüye alalım.
Dilerseniz sıvı yağ da olabilir fazla geliyor diyorsanız azaltın.
Fasulye kavrulucağı için yağı çekiyor.
10-12 dakika arası kavurup domatesimizi ekleyelim.
Konserve yoksa domatesleri rendeleyip salçalarla birlikte ekleyelim.
Tuzunu,karabiberini de ekleyip 5 dakika kavuralım.
Daha sonra eti suyuyla birlikte düdüklüye dökelim.
Suyu yeterli değilse normal su ekleyebilirsiniz,karıştırıp düdüklünün kapağını kapatalım.
Yarım saat pişmeye bırakalım, yarım saat sonra kapağını açıp pişip pişmediğine kontrol edelim.
Bazen taze fasulyelerin bazıları çok sert zor pişebiliyor,denk geldiyseniz daha fazla pişirin tabi önceden almamanızda fayda pişmesi zor oluyor pişince kapatıp servis tabağına alalım. mis gibi oldu valla inşaallah sizlerde beğenirsiniz Allaha emanet olun
Poğaça (Ekşi Mayalı) Muhteşem Tat
Poğaça (Ekşi Mayalı) Muhteşem Tat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ekşi maya
2 adet yumurta
100 gram eritilmiş tereyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 1 su bardağı süt konulur üzerine daha önceden besleyip hazır ettiğimiz ekşi mayamız eklenir.
1 yemek kaşığı şeker ile kaşık yardımı ile karışım karıştırılır.
Ardından unumuz göz kararı eklenir yumurta eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Yoğurma kabına bir streç film çekilip 15 20 dk dinlendirir.
Ardından tuzumuz az su ile açılıp eklenir hamur güzelce toparlanıp yağlı başka bir kaba alınır mesela borcama.
Ortam ısısında 1 saat kaldıktan sonra aynı kabı ile dolaba alınır ve fermentasyona bırakılır.
Ertesi gün yaklaşık 12 saat sonra( bekletme süresi size kalmış) çıkartılır ortam ısısında yarım saat dinlendirilip bezelere ayrılıp tezgahta üzerine bir poşet veya bir örtü sererek yine dinlendirilir.
Yaklaşık yarım saatin ardından içine istediğiniz harcı koyarak tepsiye dizilir.
Tepsi de üzerine yumurta sarısı sürülerek isteğe göre susamda ekilir ve önceden 200 derecede ısıtılan fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Kavrulmuş Unlu Kurabiye
Kavrulmuş Unlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın(isteğe bağlı)
2 su bardağı kavrulmuş un
3-3, 5 su bardağı un
Tarçın da serpebilirsiniz

Hazırlanışı:
Önce yapışmaz bir tavada sürekli karıştırarak unu biraz kavurun.
Kavrulmuş unu ocaktan alıp başka bir kaba dökün ve karıştırarak soğutun.
Uygun bir kapta margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırın.
Kavrulmuş ve soğumuş olan unu ilave edin.
K. tozu, vanilya, tarçını da ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kalan diğer unu da ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Küçük küçük parçalar alıp elinizde yuvarlayın yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30-35 dk kadar kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarın kurabiyelerin fazla sıcaklığı gidince pudra şekeri serpip dilediğiniz zaman servis edin.
Kapaklı kavanozlara koyarsanız 1 haftaya kadar tazeliğini korumuş olursunuz
Kemal Paşa Tatlısı
Kemal Paşa Tatlısı? Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
toz antep fıstığı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır kemal paşa tatlısı
1 paket krem şanti
1 çay bardağı un
2 su bardağı sut
2 yemek kaşığı margarin
1 kaşık nişasta
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Toz antep fıstığı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kemal pasa tatlısını arkasında yazılan şekilde pişirin.
Ardından başka bir tencerede süt margarin şeker nişasta un karıştırın.
Daha sonra muhallebi kıvamını alınca altını kapatın vanilyayı ilave edin.
Soğuduktan sonra krem şanti ilave edin çırpın çok koyu kıvam alırsa biraz daha süt kata bilirsiniz size bağlı.
Daha sonra kemal pasa tatlılarını ikiye bölerek ortasına kremadan sıkın.
Daha sonra üstüne de hafif sıkın süslemek için antep fıstığı hindistan cevizi serpin.
1 saat dolapta bekletin.
Tatlı Çiçek Çörek
Tatlı Çiçek Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Tatlı Çiçek Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
file badem
badem
fındık kırığı
fındık
instant maya
nutella
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı şeker
1 paket instant maya
1 adet yumurta
4.5 – 5 su bardağı un
Nutella
1 adet yumurta sarısı
Fındık kırığı
File badem

Hazırlanışı:
Süt yumurta ve maya bir kapta maya eriyince kadar çırpılır.
Diğer malzemeler eklenir.
En son eleyerek unu eklenir.
Son 1 bardağı kontrollü eklenir. 10 dakika kadar yoğrulur. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur olacak.
2 saat üzeri kapalı mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur havası çıkması için tezgahta biraz yoğrulur.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır.
Orta kısmı için 1 tanesini biraz büyük olmalı. Beklemeden ortasına elle bastırarak açılır.
Ortasına 1 dolu tatlı kaşığı nutella veya sürülebilir çikolata eklenir.
Etrafından büzerek kapatılır ve ters çevrilir.
Fırın kağıdı serili fırın tepsisine ortaya büyük beze etrafına küçükler dip dibe çiçek şeklinde dizilir.
1 saat üzeri kapalı tepsi mayası yapılır.
Kabaran hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür.
Fındık kırıkları ve file bademle süslenir.
200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcaklığı çıkınca servise hazır. Deneyeceklere.
Karamelize Armutlu Cevizli Sütlü Muhallebili Kup
Karamelize Armutlu Cevizli Sütlü Muhallebili Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
burçak bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
esmer şeker
limon suyu
nişasta
su
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet orta boy armut (Soyulup küp doğranacak )
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
2-3 damla limon suyu
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı su (nişasta için )
6-7 adet burçak bisküvi (Rondadan geçirilecek )
1 küçük kase ince çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Tavaya şekeri koyalım.
2 -3 dk karıştırarak pişirelim.
Limon suyu armutları ve tarçını ekleyelim karıştıralım.
Suyu da ekleyelim.
5 dk çok kısık ateşte pişsin.
Sonra yarım çay bardağı suda nişastayı eritip katalım karıştıralım.
2 dk daha pişirelim.
Ocağı kapatalım diğer tarafta kuplara bisküviyi pay edelim.
Birer tatlı kaşığı cevizi koyalım.
Sütlü muhallebiyi mikser kabında iyice çırpalım.
Tencereye alalalım.
Vanilya hariç göz göz olana dek pişirelim.
Ocağın altını kapatalım.
Vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Cevizli bisküvilerim karemelize armutları pay edelim.
Sonra sütlü muhallebiyi kuplara pay edelim. Arzuya göre süsleyelim.
Dereotlu Sarımsaklı Bebek Patates
Dereotlu Sarımsaklı Bebek Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
dereotu
patates
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dilediğiniz kadar bebek patates
Zeytinyağı
Birkaç diş sarımsak
Tuz
Dereotu

Hazırlanışı:
Bebek patatesler yıkanır kabukları soyulmadan 2 ye kesilirler.
2/3 diş sarımsak ezilir zeytinyağı katılır ve bebek patateslerin üzerine dökülür.
Dereotu kıyılır üzerine serpilir en son tuz eklenir.
İyice harmanlanır hepsi.
180 derecede patatesler pişene dek fırınlanır.
Çıtır Ezilmiş Patates
Çıtır Ezilmiş Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kekik
kırmızı biber
biber
patates
su
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
7-8 adet küçük boy patates
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Süslemek için;kurutulmuş kekik ve kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra 2 bardak süt ve 1 bardak su ve tuzla birlikte yumuşayana kadar haşlayalım.
Yağlı fırın kağıdı üzerine alalım.
Bir kaşık yada spatula yardımıyla üzerlerine hafif basıp ezelim.
Erittiğimiz tereyağını fırça yardımıyla patateslerin üzerine sürelim.
175 °C fırında hafif kıtırlaşıp kızarana kadar pişirelim.
Pandispanya (Videolu)
Pandispanya (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Pandispanya (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta akı
1 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik toz şeker
1 paket vanilya
5 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
Un karışımının yarısı
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını miksrle orta devirde çırpın. Azar azar şeker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Mikser çalışırken vanilyayıda ekleyin. Krem şanti kıvamına gelince kenara alın.
Yumurta sarılarına şeker koyun mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıcak suyu ekleyin spatulayla karıştırın.
Un karışımını en az iki kez eleyin. Bu karışımın yarısını yumurta sarılarına ekleyin karıştırın.
Yumurta aklarının üçte birini, un karışımının da üçte birini yumurta sarılarına ekleyin. Hep aynı yöne doğru yavaş hareketlerle karıştırın.
Yumurta aklarını söndürmemeye çalışın.
Toplamda 3 kademede un ve yumurta aklarını ekleyip aynı şekilde yavaş hareketlerle pandispanya hamurunu tamanlayın.
Ayarlanabilir veya kelepçeli kalıbın alt ve iç kenarlarına yağlı kağıt koyun.
Kalıba hamuru koyun bir kaç kez sert hareketlerle masaya vurun. Hava kabarcıklarını çıkardıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika pişmeye bırakın.
Çıkarıp bir telin üzerine ters çevirin. Kalıp ve yağlı kağıdı çıkarıp en 1 gece soğumaya bırakın.
Daha sonra pastanızı yapmaya başlayabilirsiniz. Pasta tariflerime göz atmayı unutmayın.
Krep Karnıyarık (Lezzeti Garanti)
Krep Karnıyarık (Lezzeti Garanti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
barbekü sosu
biber
domates
kapya biber
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Çay kaşığı ucu ile karbonat
6 çorba kaşığı Un (akışkan bir kıvam olacak)
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 iri diş sarımsak
1 adet kırmızı(kapya) biber
1 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı barbekü sos
Karabiber, çok az pulbiber
Bir küçük domates
Krepler boyu kadar dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Soğan biberler ve sarımsağı rondodan geçirelim.
Kıymamızı tencereye alıp suyunu çektirelim ardından 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip kavuralım.
Ardından rondodan geçirdiğimiz malzemeyi ekleyelim tekrar kavuralım.
Küçük doğranmış domatesi, barbekü sosu ve baharatları ekleyelim bir iki dk daha kavuralım.
Krep malzemesini çırpıp, çok kalın olmayacak şekilde hafif tereyağı ile yağlanmış tavada önlü arkalı kızartalım.
Genişçe bir tabağın üzerine krebi alıp iç malzemeden 2 çorba kaşığı içerisine koyalım.
Paçanga böreği gibi saralım.
Ters çevirip fırın tepsisine yerleştirelim.
Bütün krepler aynı işlemi yapıp bıçakla görselde gördüğünüz gibi ortadan kesikler atalım.
Kaşar peynirlerini yerleştirip çeri domatesleri ikiye bölüp krep karnıyarıklarının bir tarafına birer tane yerleştirelim.
200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar bekletelim.
Pazılı Ve Mantarlı Börek
Pazı ve mantarın muhteşem uyumu. Hayran kalacağınız lezzeti ile Pazılı Ve Mantarlı Börek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 demet pazı
150 gram mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet yufka
Tuz
karabiber
Üzerine

Hazırlanışı:
Pazının saplarını kesip alın ve yapraklarını iyice yıkadıktan sonra kıyın. Mantarların zarını soyup, dilimledikten sonra tavaya alın ve tereyağını ilave edin. 3 dakika soteleyip, yemeklik doğranmış soğan ve pazıyı katın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Kısık ateşte 10 dakika pişirip, soğuması için bir kenara alın.
Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar zeytinyağı sürün. Yufka ve zeytinyağı bitene kadar işleme devam edip, yufkaları üst üste yerleştirin.
Soğumuş iç malzemeyi yufkanın bir ucuna boydan boya yayın ve kenarlarını içe doğru katlayıp, rulo yapın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek, sıcak olarak servis yapın.
Etli Mantı
55Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Etli Mantı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Mantı Tarifleri
Et Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ramazan Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 yumurta
50 gr margarin
250 gr kıyma
1 demet maydanoz
1 soğan
2 su bardağı yoğurt
pulbiber
tuz
3 diş sarımsak
1 paket et suyu tableti
2 çorba kaşığı salça

Hazırlanışı:
1. Unu bir kaba eleyin.
2. Ortasını havuz gibi açıp yumurta ve tuzu ekleyin.
3. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur yoğurun.
4. Hamuru iki bezeye ayırın ve her bir hamuru ince yufka şeklinde açın.
5. 1.
6. 5 santim büyüklüğünde kareler kesin.
7. İç malzeme için soğanı temizleyip kıyın.
8. Maydanozu temizleyip kıyın.
9. Bir kasede kıyma, kıyılmış soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi harmanlayın.
10. Kare hamurların ortalarına iç malzemeyi ufak parçalar halinde paylaştırın.
11. Köşeleri ortada birleştirerek şekil verin.
12. Birbirlerine yapışmamaları için unlanmış tepsiye dizin.
13. Geniş bir tencerede suyu kaynatıp mantıları ilave edin.
14. Hafifçe yumuşayana kadar, yapışmaması için arada bir karıştırarak pişirin.
15. Mantı suyunun yarısını süzüp ayırın.
16. Sarımsakları soyup ezin.
17. Yoğurda ilave edip karıştırın.
18. Margarini tavada eritip salça, pul biber, tuz, yarım çay bardağı su ve 1 paket et suyu tabletini ilave edip 2-3 dakika pişirin.
19. Sosu mantı tenceresinin içine ekleyip karıştırın.
20. Servis tabaklarına paylaştırıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
21. Sıcak servis yapın.
22. Kıyma ve sos eşliğinde hazırlanan&nbsp;Kayseri mantısı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Cheddar Çubukları
Cheddar çubukları tarifi, maç izlenen akşamların, film gecelerinin aranılan, vazgeçilmez atıştırmalığı olmaya geliyor. Parmaklarınızı yemeye hazır olun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: cheddar
çubukları
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket mısır cipsi
200 gram cheddar peyniri
1 su bardağı un
3 adet yumurta
5 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı:
Cipsi mutfak robotunda çekin.
Bir kaseye un, başka bir kaseye yumurtaları ve diğer kaseye de cipsini koyun.
Yumurtaları çırpın. Cheddar peynirlerini uzun şeritler şeklinde kesin.
Cheddar dilimlerini önce un sonra yumurta ve en son mısır cipsine bulayın.
Hazırlanan cheddar çubuklarını buzdolabında 1 saat dondurun.
Kızartma yağını ocağa alın.
İyice kızan yağın içinde hızlıca peynir çubuklarını kızartın. İşte bu kadar,!
Kuru Domatesli Cevizli Zeytin Salatası
Pratik ve nefis kahvaltılık tariflerden kuru domatesli zeytin salatası tarifi karşınızda! Dilerseniz meze olarak da tüketebilirsiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kuru
domatesli
cevizli
zeytin
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kase yeşil zeytin
1 kase iri kıyılmış ceviz içi
10-15 adet kurutulmuş domates
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 dal biberiye
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Domatesleri sıcak suda su soğuyana kadar bekletin.
Sonra suyunu süzüp küçük küçük doğrayın ve kaseye alın.
Cevizleri kırın. Varsa zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri, biberiyeyi,cevizi de domateslerin üzerine ekleyin. Baharatları koyun.
En sonra tap ve nar ekşisini de ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
Orman Meyveli Magnolia
Bu tatlı, sadece mideye değil, ruha da hitap eden bir damak şöleni sunuyor.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: orman
meyveli
magnolia
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 ml. krema
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı orman meyvesi
1/2 su bardağı su
1 paket bisküvi
2 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı fındık içi

Hazırlanışı:
Tencereye süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısı ekleyip ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın birkaç dakika daha pişirip altını kapatın.
Tereyağı ekleyin eriyene kadar karıştırın. Kremayı ve vanilyayı ekleyin, güzelce karıştırın. Üzerini streçleyip soğumaya bırakın.
Orman meyvelerini tencereye alın, şekeri ekleyin. Orman meyveleri orta ateşte suyunu salıp yumuşamaya başlayıncaya kadar meyveleri ezin.
Yarım su bardağı suyun içinde bir çay kaşığı nişastayı karıştırarak açın. Ezilmiş meyveleri ekleyin. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın. Bir kaseye içerisinde soğumaya bırakın.
Bisküvileri kakao ile robotta çekin toz hâline getirin. İçine dilerseniz fındık parçaları ilave edebilirsiniz.
Kaselere bir kepçe muhallebi, muhallebinin kenarlarına orman meyveli sostan ekleyin.
Kürdan ya da çöp şiş yardımıyla orman meyveli sosu dikkatlice bardağın kenarında dağıtın. Bisküvi ve muhallebiniz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Tatlıları en az iki saat buzdolabında bekletip servis edin.!
Bulgur Köfteli Pancar Salatası
Bulgur Köfteli Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
nane
pancar
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy pancar
1 kase sarımsaklı yoğurt
Tuz
1 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle pancarı soyup, haşlayalım. Pancar haşlanırken bulguru kaynar su ile ıslayıp kapağını kapatalım, bulgur şişsin.
Haşlanan pancarları soğuyunca rendeleyelim. Tuz ve sarımsaklı yoğurtla harmanlayalım. Servis kasesine alalım.
Diğer tarafta bulgurun içerisine un, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip, yoğuralım. Küçük küçük yuvarlayalım ve kaynar suda haşlayalım. 15 dakika kadar haşladıktan sonra süzdürelim.
Bir tavada tereyağını eritip içerisine nane ekleyelim ve köfteleri ilave edip kavuranım. 2-3 dakika kavurduktan sonra salatanın üzerine dökelim. Servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Orman Meyveli Tart
Orman Meyveli Tart? Orman Meyveli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
orman meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2/2 buçuk çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket Dr. Oetker orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker’i köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve süt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.
Son olarak kabartma tozu, (akışkanlık kıvamına göre ölçülü) un ve şekerli vanilin de karışıma eklenerek son kez çırpılır.
Yağladığımız tart kalıbına, harcı boşaltıyoruz. 20/25 dakika fırında pişirip soğumaya alıyoruz.
Bu esnada küçük tencereye “Dr. oetker meyveli sos” tozunu boşaltıp üzerine “1 su bardağı suyu ” ilave ediyoruz ve kayna’yana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp, soğuk tartın üzerine sosu döküyoruz ve dikkatlice dolaba dinlenmeye ve soğumaya bırakıyoruz.
Dinlenen tartı dilimleyerek sunuma hazır edebiliriz.:)
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağı pirinç
1 litre su
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerinizi suda yıkayınız su ekleyip ateşe koyunuz.
Pirinçler pişip suyunu çekene kadar kaynatın soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin.
1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin.
Bu ara da bir kasede nişastası 1 bardak sütle ezin.
Tencere de kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin.
Nişastayı tencereye ekleyerek 10 dakika kadar pişirin.
Toz şekeri ilave edip bir iki taşım kaynatın.
Sütlacınızı kaselere koyun.
Soğuyunca üzerine tarcın ekleyerek servis ediniz.
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kuru börülce
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kuru börülce
1 tane kuru soğan
1 kase kadar maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon
Çok az karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Börülceleri akşamdan sıcağa yakın ılık su ( 3 bardak su) ile ıslatıyoruz.
Sonra yapacağımız zaman bu su ile yumuşayana kadar haşlıyoruz fazla haşlanmaması lazım. biraz sert olacak soğanları söğüş doğruyoruz.
Maydanozları da küçük küçük doğrayıp maydanozların üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı limon sıkıyoruz.
Soğanlarla beraber iyice elimizle yoğuruyoruz soğanları sıkarak diriliğini kaybettiriyoruz.
Daha sonra kalan malzemeleri yağları ve karabiberi de börülceye kattıktan sonra hepsini güzelce karıştırın.