mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Fındıklı Tart (Şekersiz, Glütensiz Ve Çiğ)
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kakaolu Fındıklı Tart (Şekersiz, Glütensiz Ve Çiğ) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Tart Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 + 1/2 su bardağı fındık veya herhangi bir kuruyemiş
5-6 büyük yumuşak hurma (Yaklaşık 100 g)Dolgusu için
1 + 1/3 su bardağı çiğ kaju (En az 4 saat suda bekletilmiş veya 1 saat kaynar suda)
1 su bardağı Hindistan cevizi sütü (Kullanmadan önce iyice çalkalanmış olmalı. Yaklaşık 1/2 konserve)
6-7 adet büyük boy yumuşak hurma (Yaklaşık 125 g)
2-3 yemek kaşığı çiğ kakao
1-2 avuç donuk kırmızı meyve (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Tart kalıplarına, kenarlarından birkaç parmak geçecek kadar streç film serin.
2. Bütün malzemeleri mutfak robotunda iyice ezin.
3. Kalıplara bastırarak yayın ve inceltin.
4. Buzdolabına kaldırın.
5. Dolgusu için bütün malzemeleri mutfak robotunda iyice birbirine geçinceye dek çırpın.
6. Tart kalıplarına dökün.
7. 3-4 saate buzdolabında, 1-2 saate buzlukta sertleşecek ve servis edilecek durumda olacaktır.
8. Buzlukta sertleşen kalıbın tabanına birkaç kere vurup, dışına taşırdığınız streç filmden çektiğinizde kalıplardan kolayca çıkacaklardır.
5 Dakikada Peynirli Milföy Gözleme
5 Dakikada Peynirli Milföy Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
milföy hamuru
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane ikili milföy hamuru
1 çorba kasesi lor ya da kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu bir merdane yardımıyla genişletiyoruz.
Ardından bir tarafına peyniri koyup diğer tarafını üzerine kapatıyoruz.
Parmaklarımızla yanlarını yapıştırdıktan sonra boş bir tavaya koyup arkalı önlü kızartıyoruz.
Taze Otlu Baharatlı Tereyağı
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Ev Yapımı Tereyağları
Otlu Tereyağı Çeşitleri
Baharatlı Kahvaltılıklar
Pratik Yemek Eşlikçileri
Dondurucuda Saklanabilen Hazırlıklar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Taze otlu baharatlı tereyağı yapımı için; öncelikle 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı bir kaba koyun. Çatal yardımı ile iyice ezin.
Ezdiğiniz tereyağının üzerine 2 yemek kaşığı ince ince doğranmış maydanoz ve 2 yemek kaşığı ince ince dereotu koyun. Ardından damak tadınıza göre tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber de ekleyin.
Tüm tereyağı harcını güzelce karıştırın.
Hazırladığınız tereyağlı karışımı küçük silikon kalıplara paylaştırın.
Hazırladığınız otlu baharatlı tereyağını derin dondurucuda 1 saat kadar bekletin. Daha sonra derin dondurucudan çıkartıp, servis tabaklarına koyup, servis edebilirsiniz.
Pastane Poğaça
Pastane Poğaça? Pastane Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
margarin
maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin (250 gr)
1 yemek kaşığı maya
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 sarı üstüne)
2 çorba kaşığı şeker
Un 5, 5 su bardağı
Peynir, kesik ve maydanoz
İç harcını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Küçük bir kaseye ılık süt, maya ve şekeri karıştıralım 15 dakika mayalanması için bekleyelim.
Bir kaba oda sıcaklığındaki margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra sütlü mayayı ilave edelim.
Unu da azar azar ekleyelim ve oldukça yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde hamurumuzu bölelim şekildeki gibi içine harcımızı katıp katapalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim.
Çatalla üzerine çizikler atalım ve üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. Not: Arkadaşlar bu poğaçaları buzdolabında muhafaza edebilirsiniz ben sahur için yaptım ve buzluğa attım.
Mini Köstebek Pasta
Mini Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
2 paket krem şanti
1. 5 su bardağı soğuk süt
2-3 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpıp donması için buzdolabına kaldıralım. (Derin dondurucuya değil)
Keki için yumurta ve toz şekeri rengi açılıncaya kadar mikserle 5 dakika kadar çırpın.
Üzerine yarım çay bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpın.
Kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırın.
Margarinle iyice yağladığınız dikdörtgen tepsiye kek hamurunu dökün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında keki pişirin.
Kek biraz soğuyunca su bardağı ile kesin ve yuvarlak parçalar çıkarın.
Kalan kek parçalarını soğuyunca robottan geçirip un haline getirin.
Donmuş olan krem şantiyi bir buzdolabı poşetine koyup daire şeklindeki parçaların üzerine az bir miktar sıkın.
Üzerine 2-3 dilim muz koyun ve tekrar kremadan sıkın.
Ufaladığınız kek kırıntılarına krema sürdüğünüz keki alıp elinizle her tarafına yapışmasını sağlayın.
2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
Arap Tatlısı
Arap Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Arap Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gam tereyağı yada margarin (Oda ısısında olacak)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yargı
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin şekeri
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
Üzerine süsü ne isterseniz serpe bilirsiniz ben ceviz kırığı serpeledim

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi yapıp 5-10 dakika kaynatmaya bırakıyoruz.
Hamuru için bir yoğurma kabının içerisine bütün malzemelerimizi sırayla içerisine ekleyip yoğuruyoruz.(Bunu eleyerek eklemenizi tavsiye ederim)
Elimizle yuvarlak şekil veriyoruz
Ve bir tepsiye aralıklı dizliyoruz. 180 Derecede önceden ısıtılmış alt üst ayarda üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı gider gitmez dikkatlice kalan şerbetimizin içerisine batırıyoruz.
İster üzerine sade bırakın isterseniz benim gibi de ceviz kırıklarından hindistancevizi gibi antepfıstığı gibi ne istersiniz üzerine serperek servise hazır tutabilirsiniz efendim kolay gelsin
Sufle
Sufle? Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
80 gr çikolata
2 yemek kaşığı un
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpın. Çikolatalar ve tereyağını bir kaseye koyup benmari usulü eritin
Benmari altta sıcak su olacak ocakta üzerine kaseyi oturtacaksınız o su kaynadıkça buharıyla çikolata ve tereyağını eritecek
Yumurtalı karışma ilave edip karıştırın. Unu ekleyin.
Kaselere yağ ve biraz un sürüp karışımı bölüştürün.
Isıtılmış fırında8-10 dakika arası 180 C° pişirinHerkese
Sıvı Yağlı Sürprizli Islak Kurabiye Brownie Tadında (Videolu)
Sıvı Yağlı Sürprizli Islak Kurabiye Brownie Tadında (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 adet yumurta
Kabartma tozu
Vanilin
2 dolu yemek kaşığı kakao
2-2,5 su bardağı un
Beyaz pul çikolata
1,5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
2 adet yumurtayı yoğurma kabına alıp çırpalım.
Üzerine şekeri ilave edelim ve şeker eriyene kadar bir kaç dakika çırpmaya devam edelim.
Sırayla kakaoyu, sıvı yağı, kabartma tozu ve vanilini en son ise unu kontrollü bir şekilde ilave ederek hamur yoğuralım.
Bu hamur diğerlerinden farklı olarak çok fazla ele yapıştığı için elinizi azar azar sıvı yağ bandırarak devam ede bilirsiniz.
Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle açalım orta kısmına pul çikolata koyarak avucumuzda yuvarlayalım.
Tüm kurabiyeleri aynı şekilde hazırlayarak fırın tepsisine dizelim.
170 derece fırında alt kısımları hafiften kızarıncayadek pişirelim.
Kurabiyeler pişene kadar şerbetini hazırlayalım.
Bunun için şekeri ve sütü karıştırarak bir tık kaynatıp ocaktan alalım.
Fırından çıkan kurabiyeleri ılık şerbete daldırıp bir kaç saniye şerbetini çekmesini bekleyelim.
Islanmış olduğumuz kurabiyeleri servis tabağına alıp 10 dakika dinlendirelim. Ve servise hazırdır.
Susamlı Kek
Susamlı Kek? Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal kabuğu
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı kırılmış ceviz
Yarım limon kabuğu ve suyu
Yarım portakal kabuğu ve suyu
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
1 yemek kaşığı tereyağı
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları tek tek çırpalım, şekeri de ekleyerek mikserle 5 dakika daha çırpalım.
Sonra diğer tüm malzemeleri kaşıkla karıştıralım.
Kalıbı yağlayıp susamı serpiştirelim.
180° önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirelim.:)
Ispanak
Ispanak? Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
ıspanak
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 kahve fincanı pirinç
1 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri ıslatıp bekletelim. Ispanakları da yarım saat suda bekletelim kumu aksın.
Daha sonra güzelce yıkayıp, 3 parmak kalınlığında doğrayalım. Yemeklik doğradığımız soğanı yağla beraber kısık ateşte 7 dk kavuralım.
Daha sonra salçayı ekleyip, karıştıralım. Ispanakları ilave edelim. Üzerine 1 su bardağı sıcak su koyalım.
10 dk kapağı kapalı kısık ateşte kendi haline bırakalım. Daha sonra pirinçleri ekleyelim ve 20 dk daha pişirmeye devam edelim. (Pirinçleri koyduktan sonra 5 dk da bir suyunu kontrol et azalırsa 3 parmak kadar su ilave edersin)
Kütük Pasta
Kestaneli çikolalatalı iç kreması, yumuşacık keki ve görüntüsüyle çok beğeneceğiniz bir tarif o. Nefis kütük pasta karşınızda.
Kategori: Pasta
Etiketler: kütük
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı kestane
3/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
4 adet yumurta
1/4 su bardağı sıvı yağ
1/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1/4 çay kaşığı tuz
180 gram çikolata
1 paket sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Önce pişmiş kestaneler, toz şeker ve su ile 10 dakika kaynatılır. Soğuyunca blenderda püre kıvamına getirilir.
Yumurta beyazları tuzla çırpılırken toz şekerin yarısı azar azar eklenir. Ters çevirince dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpılır.
Diğer taraftan yumurta sarıları ile toz şekerin kalan yarısı rengi açılana kadar çırpılır. Sırasıyla sıvı yağ ve süt eklendikçe çırpılır. Un, kakao, vanilin elenerek eklenir, çırpılır.
Buna yumurta beyazları spatulayla azar azar eklenerek söndürmeden karıştırılır. Sıvı yağla yağlanmış yağlı kağıt serili fırın tepsisine, kenarlara gelmeden yayılır.
Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10 dakika pişirilir. Ilınınca pudra şeker serpilmiş yağlı kağıt üzerine ters çevrilir. Rulo yapılıp soğumaya bırakılır.
Bir kaseye çikolatalar bölünerek konur. Bir tavada krema ve toz şeker karıştırılarak kenarlardan baloncuklar çıkana kadar ısıtılır. Çikolataların üzerine dökülür. 2 dakika sonra karıştırılarak çikolata eritilir. Tuz ve tereyağı eklenir, karıştırılır.
Ganajın 1/3 ü pastanın üzeri için ayrılır. Geri kalan buzdolabında soğutulur. Soğuyan ganaj çırpılarak kabartılır. Kestane püresi eklenir. Kek dikkatlice açılır, krema yayılır. Rulo yapılıp yağlı kağıtla sıkıştırılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Soğuyan rulonun 1/3 kısmı verev kesilir. Parçalar servis tabağına alınır. Küçük parça büyük parçaya dayanır. Ayırdığımız ganajla ek yeri, üzeri ve yanları kaplanır. Spatula ucu veya çatalla desenler yapılır. Nar ve biberiye ile süslenerek pudra şeker serpilir.
Karabuğdaylı Kakaolu Hurma Topu
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Karabuğdaylı Kakaolu Hurma Topu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı çiğ, kavrulmamış karabuğday (20 dakika suda bekletilmiş ve kurulanmış veya filizlendirilmiş olarak tarif hazırlanabilir)
3 tepeleme yemek kaşığı çiğ kakao
6-8 adet büyük boy yumuşak hurma
1-2 yemek kaşığı tahin (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Şekersiz, yağsız ve unsuz karabuğdaylı kakaolu hurma topları.
4. Bütün malzemeleri mutfak robotunda, hurmalar iyice ezilene dek karıştırın.
5. Karışımdan küçük toplar yuvarlayın.
6. Damak tadınıza göre; sade, kakaoya, Antep fıstığına veya Hindistan cevizine bulanmış şekilde servis edin.
7. Bu toplar oda sıcaklığında da, buzdolabında da saklanabilir.
8. Karabuğday nasıl filizlendirilir?1 su bardağı çiğ (Kavrulmamış) karabuğdayı bir kaba alın.
9. Üzerine 3 katı oranında temiz, oda sıcaklığında su ekleyin.
10. 20 dakika bekletin ve süzdürüp durulayın.
11. Yayvan bir süzgece, çok üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
12. Sabah, akşam üstünden hafifçe su dökerek nemlendirin, nişastalı su bırakırlarsa bu suyu durulayın.
13. Karabuğday bu aşamada biraz kırılgan oluyor, işlemi yaparken yumuşak davranın.
14. Oda sıcaklığında bekletin, hava sıcaklığı ve nem oranına bağlı olarak 1-2 güne filizler çıkacaktır.
15. Filizlerin çok uzamasına gerek yok, maksimum 1 cm yeterli.
16. Filizlenen karabuğdayı buzdolabında muhafaza edebilir ya da güneş veya düşük ısıda kurutma fırınında kurutabilirsiniz.
Padişah Yastığı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Padişah Yastığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Bayram Tatlıları
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yemek kaşığı antep fıstığı (toz)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1.5 su bardağı un
4 adet yumurta
1/2 çay bardağı ılık su
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Şerbeti için; Öncelikle şerbet için gereken malzemeleri bir tencereye alın.
2. Şeker eriyene kadar şerbeti karıştırın.
3. Şeker eriğinde ocağın altını açın ve şerbeti kaynatın.
4. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın.
5. Ardından ocağın altını kapatarak soğumaya bırakın.
6. Kek için; Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alarak mikserle çırpın.
7. Karışım köpük kıvamına geldiğinde üzerine ılık su ekleyerek çırpmaya devam edin.
8. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar karıştırın.
9. 24 cm'lik kelepçeli kalıbın alt kısmına yağlı kağıt serin.
10. Kalıbın içerisine hazırladığınız kek harcını dökün.
11. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
12. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapmayı unutmayın.
13. Kreması için; Kek pişerken bir kabın içerisinde toz krem şanti ve soğuk sütü karıştırın.
14. Ardından üzerine süzme yoğurt ekleyerek tekrar karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
15. Pişen keki oda sıcaklığında bekletin.
16. Kek soğuduğunda kelepçeli kalıptan çıkartın ve enine doğru ortadan ikiye kesin.
17. Kekin alt tarafını servis tabağına alın ve kelepçeli kalıbı tekrar geçirin.
18. Üst tarafını ise başka bir servis tabağına alın.
19. İki keki de soğuyan şerbetle eşit olacak şekilde ıslatın.
20. Kelepçeli kalıpta olan kekin üzerine kremayı sürün ve her tarafına yayın.
21. Kekin üst tarafını ise ters çevirerek kremanın üzerine yerleştirin.
22. Hazırladığınız padişah yastığının üst kısmını antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyin.
23. Padişah yastığı tatlısını 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
24.
Patatesli Kolay Gözleme
Patatesli Kolay Gözleme? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
patates
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
3-4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle patates harcı hazırlanır. Bunun için; patatesler haşlanarak kabuğu soyulup küçük küçük doğranır.
Soğan yemeklik doğranarak sıvı yağda kavrulur.
Üzerine salçası ve baharatları eklenerek karıştırılır. Son olarak patatesler eklenip güzelce karıştırılarak 5 dakika kadar karıştırılır ve hazırlanan iç harcı ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Yufka tezgaha serilir, üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür.
Orta kısmına patates harcı yayılır. Yufkanın karşı tarafını da yine patatesli iç harcın üzerine doğru katlanır ve tekrar sıvı yağdan her yerine gelecek şekilde sürülür.
Oluşan uzun dikdörtgen kısmın bir tarafı ortaya doğru katlanır, diğer kalan parça da alta doğru çevirerek katlanır.
Geniş bir teflon tava fırça ile yağlanır ve kızdırılır.
Hazırlanan gözlemeler sırayla her iki yüzü çevrilerek pişirilir. Servis tabağına alınır.
Dilerseniz üzerine sarımsaklı süzme yoğurt gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olun…
Peynirli Çay Bisküvisi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Peynirli Çay Bisküvisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı un
1 tatlı kaş��ğı
kabartma tozu
Tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru mercan köşk
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Süt

Hazırlanışı:
1. Unlar, kabartma tozu ve bir tutam kadar tuzu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Kalan malzemeleri ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
3. Hamuru unlanmış tezgah &uuml;zerine alıp bir merdane yardımıyla 2 cm inceliğinde a&ccedil;ın.
4. Bir kurabiye kalıbı yardımıyla par&ccedil;alar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. &Uuml;zerlerine bir fır&ccedil;a ile s&uuml;t s&uuml;r&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 210 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
7. Ilık servis yapın.
Fiyonk Makarnayla Pratik Kurabiye (Videolu)
Fiyonk Makarnayla Pratik Kurabiye (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ (85 ml)
1 adet yumurta
1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri (130 gram)
1 çay bardağı nişasta (60 gram)
3,5 su bardağı un (420 gram)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini alalım.
Üzerine sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, nişastayı ekleyerek karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı. Toplam 3,5 su bardağı un kullandım.
Hamur hazır olunca hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım.
Üzerini hafif düzelterek fiyonk makarnayla çiçek şekli oluşturalım. Kurabiyelerin ortalarına da damla çikolata yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dk kadar pişirelim. Lezzeti de sunumu da şahane oluyor kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim.
Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı pancar salatası tarifi ile çok pratik ve lezzetli bir salata hazırlamanız mümkün! Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Salata
Etiketler: kırmızı
pancar
salatası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5-6 adet kırmızı pancar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
5-6 adet kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
1/4 demet dereotu
1,5 litre su
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Pancarlar yıkanır kabukları soyulur ve ikiye bölünüp haşlanmaya bırakılır. Haşlamaya suyuna 1 çay kaşığı tuz katılır.
Yumuşayınca suyu süzülür küp küp doğranır.
Fırın kabına yağlı kağıt serilir, pancarlar eklenir. Üzerine zeytinyağı sarımsak tuz ve kekik ilave edilip karıştırılır.
Fırında alt üst ayarda 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Böylece aroması daha iyi geçmiş olacak.
Kornişon turşu minik küpler halinde doğranır. Dereotu ince kıyılır. Soğuyan pancarlar geniş bir kaseye alınır.
Mısır turşu dereotu eklenir. Nar ekşisi ve limon suyu da ilave edilir. Güzelce karıştırıp servis edilir.
Kebapçıları Arattırmayacak Köfte Tarifi
Kebapçıları Arattırmayacak Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr yarım yağlı kıyma
Çeyrek ekmek içi
1 adet soğan
1 yemek kaşığı pul biber (isteğe bağlı az veya çok atılabilir tamamen damak zevkinize bağlı)
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığından az eksik tuz (isteğe bağlı atılabilir )

Hazırlanışı:
Kıymamızı yoğurma kabına alalım.
Ekmeğimizi robottan geçirelim un haline gelmesi lazım.
Soğanı rendeleyelim.
Pul biber,yağ,tuzumuzu ilave ediyoruz.
Yoğurma kabına tüm malzemelerimizi koyduktan sonra 3-4 dk iyice yoğurulması lazım hanımlar daha yumuşak daha lezzetli olması için ve en son olarak şekil vermeye başlayalım.
Tepsimizi yağladıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırına atalım.
Öksürüğe Birebir
Öksürüğe birebir gelecek bu tarifimiz ile serinleyen havalarda sağlıklı kalmak çok kolay. Afiyetler!
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: öksürüğe
birebir
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı süzme bal
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Süzme balı bir kaseye alın.
Bir çay kaşığı karabiberi hazırlayın.
Üzerine karabiberi ekleyin.
Ardından limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Yemeklerden veya yatmadan 10 dakika önce 1-2 tatlı kaşığı olarak tüketebilir, üzerine sıcağa yakın su içebilirsiniz. Şifa olsun!
Öksürüğe birebir tarifiniz hazır.!
Yulaflı Acı Badem Kurabiyesi
Yulaflı acı badem kurabiyesi tarifi ile hazırlaması oldukça pratik, tadı şahane bir kurabiye yapacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yulaflı
acı
badem
kurabiyesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
1 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı fındık unu
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
100 gram tereyağı
2 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1/2 tatlı kaşığı karbonat
5 tatlı kaşığı kaynar su

Hazırlanışı:
Bir kasede yulaf ezmesi, yulaf unu, esmer şeker ve Hindistan cevizini karıştırın. Küçük bir kapta tereyağını sadece eriyecek kadar tutup ateşi kapatın ve pekmezi içine katın.
Bir kabın içerisine karbonatı ve 5 tatlı kaşığı kaynar suyu ekleyip yağ pekmez karışımına ilave edin. Bu ıslak karışımı kuru karışıma ekleyip karıştırın.
Yumurta akını çatalla güzelce çırpın ve kurulara katarak bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Hamurumuzun üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldıralım ve 20 dakika bekletelim.
Fırını 175 derece açın ve iki fırın tepsisini yağlı kağıdı ıslatıp yayarak hazırlayın.
Buzdolabından çıkardığımız hamuru bir dondurma kaşığı vasıtasıyla yağlı kağıt üzerine aralıklı yerleştirin ve elinizle hafif baskı uygulayın. Fırında pişirin.
Pişen kurabiyeleri ızgara telin üstünde havalandırmaya almak, kurabiyelerin dışı çıtır içinin yumuşak olmasını sağlayacaktır aksi taktirde yağlı kağıt üzerinde kalırsa kurabiyeler yumuşak olacaktır.