mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çaylı Kurabiye
Çaylı Kurabiye? Çaylı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru çay
margarin
nescafe
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin (yumuşak)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket üçü bir arada nescafe
1 yemek kaşığı kuru çay
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
Yeterince un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şeker (Kurabiyeleri bulamak için )

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu yavaş yavaş ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyebilirsiniz.
Hamuru hazırladıktan sonra kurabiye kalıplarınızla ister şekil verin ister normal kurabiye gibi yuvarlayın.
Sonrasında ise şekil verdiğiniz kurabiyelerin üstünü şeker ile bulayın.
Ve fırına sürün 180 derecede pişirin. Hem çayın yanına hemde kahvenin yanına harika bir tat oluyor hemde kokusu ile iştah kabartıyor.
Karamelli Trileçe Tarifi
Karamelli Trileçe? Karamelli Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ılık su
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı süt
İsteğe bağlı 1 kutu sıvı krema
1 paket sade krem şanti
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu 200 ml sıvı krema

Hazırlanışı:
Mikser kabına yumurtaları ve toz şekeri alıp iyice köpürtelim daha sonra mikserin ayarını düşürüp suyu ekleyelim
Un ve kabartma tozunu elekten geçirelim
Kaşık kaşık alıp hamura ekleyelim yağlı kağıt serin.
İlk dörtgen borcama boşaltıp önceden ısınmış 180 – 200 derecede ki fırında 20 – 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp soğutalım keki ters çevirip tekrar borcama yerleştirelim kağıdını çıkaralım.
5 bardak süte şekeri ekleyip ocağa alalım az ısınınca isteğe bağlı krema ekleyelim ben bugüne kadar yüzlerce kez sipariş aldım ama hiç birine krema kullanmadım hepside gayet güzel oldular ama tabi orjinalin de krema var isterseniz ekleyebilirsiniz.
Isınan sütü kekimizin üzerine kepçe ile gezdirelim sütü tamamen çekince krem şantiyi çırpıp 1 yemek kaşığı geri ayırıp kalanı üzerine yayalım.
Şimdi karamel sosumuzun yapımına geçelim.
Derin bir tencereye su ve şekeri alıp kısık ateşte şeker eriyip rengi karamel hal alana kadar pişirelim yakmamaya dikkat edelim.
Sonra 1 kaşık tereyağı veya margarin ekleyip hemen ardından sıvı kremayı ekleyelim çırpma teli ile iyice çırpıp 2. 3 dakika pişirdikten sonra ateşten alalım soğuyunca tatlımızın üzerine gezdirelim.
Ayırdığımız krem şantiye az su ekleyip kıvamını akışkan hale getirelim ve ince düz uç taktığımız krema torbasına alıp bir veya 2 şer parmak genişliğinde çizgiler yapalım sonra kürdan ile belli aralıklarla.
Soya Soslu Susamlı Tavuk
Soya Soslu Susamlı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çörek otu
havuç
kajun baharatı
sarımsak
soğan
soya sosu
susam
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tüm tavuk göğsü
1 büyük soğan küçükse 2 tane
2 diş sarımsak
1 havuç
1 çay kaşığı kajun baharatı
3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı susam çörekotu karışımı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2, 5 yemek kaşığı soya sosu
Tuz çok eklemeyin soya sosu tuzlu oluyor

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak, havuç, biber hepsini julyen şekilde doğrayın.
Ayrı bir tavada az tuz ve yağın yarısını ekleyip soteleyin ayrı bi tavada yağı ekleyip tavukları soteleyin.
Ağzını kapatıp suyunu salıp çekmesini sağlayın.
Az tuz ve kajun baharatını ekleyin.
Ardından soya sosunu ekleyin,sebze sotesini de ekleyip karıştırın.
1 tatlı kaşığı tereyağı ve susamlarI ekleyin 1 dk sonra servise hazır afiyetle
Saray Helvası (Çekme Helva)
Saray Helvası (Çekme Helva)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
125 gr tereyağ yada margarin
4. 5 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar bir çoğumuzun severek yediği saray helvası yani çekme helva tarifi vereceğim. Sitede her ne kadar bir hayli yoğun olsa da bende yazmadan geçemeyeceğim takipçilerim için.
Öncelikle unu 15 dk kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kesinlikle rengi değişmemeli.
Kavurma işlemi bittikten sonra erittiğimiz tereyağ yada margarini ilave ediyoruz ve arkasından pudra şekerimizi 2 dk kadar kavurduktan sonra borcama döküyoruz.
Kaşıkla yayıp üzerine bardakla bastırıyoruz sıkı olması için.
İlk sıcaklığı çıkınca kesip buzdolabında 2- 3 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Deneyenler lütfen foto
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
limon
limon tuzu
tuz
reyhan
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ reyhan
9 bardak su
6 yemek kaşığı şeker
Yarım limon
1 çay kaşığı limon tuzu
Çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Suyu kaynatıp içine şekeri koyuyoruz.
Şeker iyice çözümdükten sonra limon, limon tuzunu koyduktan sonra yıkanmış reyhanları da içine koyup 2-3 dk kaynatıyoruz.
1 saat dinlendirdikten sonra süzerek şişelere koyup soğutuyoruz.
Şişenin içine çubuk tarçın ya da karanfil koyulabilir isteğe göre. Soğuk içiniz.
Buzluktan Çıkan Dolmalık Biber İle Biber Dolması
Bu yöntem ile piştikten sonra asla buzluk kokusu olmaz. Sanki tam mevsimindeymiş gibi tap taze, nefis oluyor. Kıvamı, lezzeti on numara. Buzluktaki dolmalık biberleri bu tarifle pişirin, çok beğenirsiniz.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Tencerede Pişen Dolmalar
Kıymalı Dolma Çeşitleri
Buzluktan Çıkan Biber Yemekleri
Geleneksel Türk Yemekleri
Geleneksel Ev Yapımı Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 10 Adet

Malzemeler:
10 adet orta boy dolmalık biber
200 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı pirinç (yıkanmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tutam maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy domates
Tuz
Kuru nane
Kimyon
Karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Dolmalık biberleri buzluktan çıkarmadan önce iç harcını hazırlayın. Orta boy derin bir kap içine yarım su bardağı yıkanıp, suyu süzülmüş pirinci koyun. Üzerine 200 gr kıyma ekleyin.
Daha sonra kaba 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan, 1 diş ince ince doğranmış sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre kimyon, karabiber, kuru nane ve tuz koyun. Son olarak kaba yarım çay bardağı zeytinyağının çoğunu koyun. Birazını sosunda kullanmak üzere ayırın.
Hazırladığınız kıymalı harcı eliniz ile iyice karıştırın.
Diğer tarafta küçük bir sos tavası içine 1 tatlı kaşığı biber salçası koyun. Üzerine kalan zeytinyağı ekleyin.
Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine 1 buçuk su bardağından biraz fazla su döküp, karıştırın. Ardından ocaktan alın.
Daha sonra buzluktan 10 adet dolmalık biberi çıkartın.
Biberlerin çözülmesini beklemeden içlerini kıymalı harç ile doldurup, tencere içine dizin.
Biberlerin üzerini küçük küçük kesilmiş domates dilimleri ile kapatın. Ardından biber dolmalarının üzerine biraz tuz serpiştirin. Salçalı sosu dolmaların üzerine gezdirerek, dökün.
Hazırladığınız biber dolmasını ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Kısık ateş üzerinde en az yarım saat pirinçler şişene kadar pişirin.
Etli biber dolması piştikten sonra ocaktan alıp, 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Truff
Çikolatalı Truff? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
hazır kakaolu kek
süt
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu kek (kendi yaptığınız kalan kek de olur)
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
60-80 gram (kekinize göre) sütlü çikolata
2-3 yemek kaşığı süt (kıvam vermek için)
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip içine çikolatayı koyup karıştıralım çikolata eriyince altını kapatalım.
Keki yoğurma kabına alıp elimizle parçalayalım fındığı ve tereyağlı erimiş çikolata sosunu dökelim yoğurmaya başlayalım.
Kıvamına göre azar azar süt ekleyelim (dikkatli şekilde)
Harcımız şekil verilecek kıvama gelince ceviz büyüklüğünde toplar yapıp benmari usulü eritilmiş bitter çikolataya batıralım servis tabağına dizelim.
En son süslemek için eritilmiş çikolata üzerinde gezdirelim ve soğuması için dolaba kaldıralım.
Beyaz Peynirli Milföy
Beyaz peynirli milföy tarifi çıtır dışı, yumuşacık içiyle sizlerle. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla kahvaltı ve çay saatlerine yakışan lezzet.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: beyaz
peynirli
milföy
Porsiyon: 8

Malzemeler:
10 adet milföy hamuru
250-300 gram beyaz peynir
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Beyaz peynirli milföy tarifi için milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp tezgahın üzerine alıyorum. Birbirine yapışmayacak ama rahat kesilecek kıvama gelene kadar bekletiyorum.
Bu arada beyaz peyniri bir kaseye alıp çatalla iyice eziyorum. Peynir çok tuzluysa yıkayıp süzüyorum.
Yumuşayan her milföy hamurunu önce ortadan ikiye, ardından tekrar ikiye bölerek dört kare elde ediyorum.
Her karenin ortasına bir çay kaşığı kadar peynir koyuyorum. Köşelerini ortaya doğru katlayıp kapatıyorum. Ek yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye diziyorum.
Bir kasede yumurtayı çırpıyorum, içine süt ekleyip karıştırıyorum. Hazırladığım karışımı böreklerin üzerine sürüyorum.
Üzerlerine bolca susam serpiyorum.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyorum. Beyaz peynirli milföy tarifi hazır!.
Pratik Mini Tepsi Kebabı
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Pratik Mini Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Kebap Tarifleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet taze patates
250 g köftelik kıyma
1 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 küçük dal biberiye (İnce kıyılmış)
Bir tutam tarçın
5 adet kiraz domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Isıya dayanıklı küçük bir tepsiyi yağlayın.
2. Üzerine kabuğuyla birlikte ince dilimlenmiş patatesleri yerleştirin.
3. Ayrı bir kapta kıymayı, tuzu, salçayı, tarçını iyice karıştırın.
4. Kıyma karışımını iki yağlı kağıt arasına alarak merdane yardımı ile inceltip, dilimlenmiş patateslerin üzerine yayın.
5. Domatesleri dilimleyip tuz, kıyılmış biberiye ve kimyonla tatlandırın.
6. Baharatlı domates dilimlerini köfte hamurunun üzerine düzgünce yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yarım saat pişirip, sıcak servis yapın.
8. Hatay usulü klasik tepsi kebabı tarifine bakmayı unutmayın.
Zeytinyağlı Bezelyeli Kabak Yemeği
Zeytinyağlı Bezelyeli Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
bulgur
dereotu
haşlanmış bezelye
kabak
karabiber
köy biberi
biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
tel şehriye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük veya 3 orta boy kuru soğan
7-8 adet orta/büyük boy köy biberi
5-6 diş orta boy sarımsak (İsteğe göre artırılabilir/azaltılabilir veya hiç koyulmayabilir)
5 adet küçük/orta boy kabak
1 orta kase haşlanmış bezelye
3 silme yemek kaşığı bulgur/arpa şehriye/tel şehriye
İsteğe göre 5-6 dal dereotu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Her şeyden önce bulguru bir kaseye al, üzerine sıcak su ekle, kenara al. Su bittikçe tamamla.
Bezelyen haşlanacaksa ocağa koy, haşlanmaya başlasın.
Tarifteki malzemelerin miktarı ve çeşidi esnektir. Örneğin yeşil fasulye de yakışıyor, 2 avuç kadar yeşil fasulyeyi kare doğrayıp ekleyebilirsin diğerlerini biraz azaltarak.
Soğanları iri yemeklik olarak doğra köy biberlerini de iri dikdörtgenler halinde doğra önce tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları ekle.
Soğanları birkaç dakika kavur, 1 çay kaşığı tuz ekle, karıştır ve sonra kapağını kapat.
Soğanlar hafif yumuşayınca, yani yaklaşık 5 dakika sonra biberleri de ilave et, şöyle biraz kavur ve yine kapağı kapat.
O sırada kabakları ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde doğra. Sarımsakları da ince ince doğra.
Biberler de hafif sulanınca kabakları ve sarımsağı ilave et. 2 çay kaşığı kadar tuz at, kapağı kapat 5 dakika kadar sebzeler kendi halinde pişsin.
Kapağı aç, karabiber ekle, şöyle bir karıştır, tekrar kapat. Dibi sulu olmalı bu noktada.
Kabaklar da biraz daha pişince bulgur ve bezelyeyi ilave et. Bulgurlar piştikten sonra altını kapat.
Dereotu ekleyeceksen onları yıkayıp ince kıy ve ilave et.
Biraz soğuyunca tabağa al, yanında yoğurtla çok lezzetli oluyor. Sevgili Bengi Kurtcebe’nin bir tarifinden uyarlanmıştır.
Teremyağlı Tavuk Göğsü
Teremyağlı Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
5 kaşık un
2 yemek kaşığı dolu dolu teremyağ

Hazırlanışı:
Tencereye teremyağımızı ekleyeyim.
Eriyen yağın üzerine unu ekleyip bir güzel kavuralım.
Dikkatli bir şekilde bir yandan elimizle çırparak sütümüzü ekleyelim.
Yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
Kabımızı su ile yıkayıp dökelim çünkü rahat almak için tavuk göğsü nü 2 saat dolarda dinlendirelim ve
Pırasalı Kıymalı Kol Böreği
Pırasalı Kıymalı Kol Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
haşhaş
havuç
kıyma
kuru soğan
soğan
nişasta
pırasa
sıvı yağ
susam
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
5 adet orta boy pırasa
3 adet kuru soğan
2 adet havuç
200 gr kıyma
1 tatlı k biber salçası
1, 5 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
Haşhaş, susam

Hazırlanışı:
İç harç;soğanları küp doğrayıp biraz yağda kavurun.
Salça ve kıymayı da ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurun.
Rendelenmiş havuçları da ekleyin.
2 dk sonra küçük doğranmış pırasaları da ekleyin.
Pırasalar pişince tuz ve baharatlarını ekleyip soğumaya bırakın.
Sos malzemesini bi kapta pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.
1 tane yufkayı tezgaha serin. Yarısına sostan sürün.
Diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar sostan sürün.
Uzun olan kenarına iç harçtan koyup yufkayı yanlardan bir parmak kadar içe katlayıp sigara böreği gibi sarın.
Yufkarın tamamını aynı şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye kol böreği şeklinde sıraların.
Kalan sostan ve yumurta sarısından üzerilerine sürüp susamla, haşhaş ile süsleyin.
Hafif ısınmış 180 C fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirin (yaklaşık 40 dk).
Fırından çıkınca hemen kesmeyin. Bi yarım saat üzeri örtülü dinlensin. Şimdiden kolay gelsin.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
şeker
su
süt
toz şeker
tuzsuz fıstık
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr irmik
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
4 bardak su
3 bardak şeker
Çeyrek limon
Tuzsuz fıstık

Hazırlanışı:
İrmik ve toz şekeri 20 dakika cirpiyoruz üzerine sütü aktarıp tepsiye döküyoruz.
1 saat dinlendirdikten sonra üzerini dilimleyip fıstıkları yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Şerbeti kaynatıyoruz yaklaşık 15 dakika kapatırken içine limon sıkıyoruz.
Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Buz dolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
250 gram kıyma
1 adet soğan
3 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Sıvı yağ
2 kaşık tereyağı
1 kaşık sıvı yağ
1. 5 kaşık un
1. 5 şu bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharlar haşlanarak tepsiye alınır.
Diğer taraftan kıyma, soğan, biber, sarımsak ve sıvı yağ bir tencereye alınıp güzelce kavrulur.
Ardından salça, tuz, pul biber ve karabiber eklenerek pişirilir. Haşlanmış olan karnabaharların üzerine ilave edilir.
Beşamel sos için küçük bir tencereye tereyağı eritilir sıvı yağ ve un ilave edilerek hafifçe kavrulur.
Süt eklenerek topaklanmaması için karıştırılır.
Tuz, karabiber ilave edilerek ocaktan alınır.
Kıymalı harcın üzerini kapatacak şekilde tepsiye boşaltılır.
Doğranmış olan kaşarlar Beşamel sosun üzerine konularak 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Damla Sakızlı Vanilyalı Dondurma
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Damla Sakızlı Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Dondurmalı Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
2 parça damla sakızı
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı salep veya 2 paket hazır toz salep
1 adet vanilya çubuğu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Süt, vanilya özütü ve damla sakızını derin bir tencereye alın.
2. Ara ara karıştırarak kaynatın.
3. Süt kaynamaya başladığında toz şeker ve salebi ilave edin.
4. Karıştırarak kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
5. Sütü ara ara karıştırarak soğutun ve derin kapaklı bir kaba boşaltın.
6. Kabı derin dondurucuya alıp bir saat dondurun.
7. Dondurmanın kenarları donup ortası daha sıvı kalacağı için arada karıştırarak her tarafının eşit donmasını sağlayın.
8. Bu şekilde birer saat arayla karıştırıp dondurun.
9. 5 saat buzlukta bekletin.
10. Sakızlı vanilyalı dondurmayı, çikolata sosu ve fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
11.
Fındıklı Çikolatalı Pasta
Fındıklı Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çokokrem
kabartma tozu
kakao
kavrulmuş fındık
fındık
krem şanti
krema
labne
şeker
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından bir parmak eksik un
Vanilya
Kabartma tozu
2 paket krem şanti
1 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı labne
3 yemek kaşığı çokokrem
2 paket krema
140 gr bitter ve sütlü çikolata (1 er paket)
1 su bardağı kırılmış kavrulmuş fındık

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta ve şekeri 3 dk çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve çırpın.
Kakao,vanilya, kabartma tozunu ekleyin tekrar çırpın.
Son olarak unu koyun ve çırpın.
Hazırlanan karışımı yağlanmış dikdortgen borcamda önceden ısıtılmış fırında 190 derecede yaklaşık 30 dk pişirin.
Krema için; krem şanti ve sütü çırpın labneyi ekleyin çırpın.
En son çokokremi koyun çırpın.
Ganaj için; kremayı kaynatın ocaktan alın.
İçerisine çikolataları koyun eriyinceye kadar karıştırın.
Ardından fındığı ekleyin.
Soğuyan keke kremayı sürün.
Daha sonra ganajı üzerine dökün.
Düzgün bir şekilde yayın.
Hazırlanan pastayı 2 saat dolapta dinlendirin ve servis yapın.
Baharatlı Esmer Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Baharatlı Esmer Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr tereyağı
215 gr kek unu
Yarım çay kaşığı karbonat
1.5 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 çay kaşığ�� toz karanfil
3/4 çay kaşığı toz beyaz biber
125 gr toz şeker
115 gr esmer şeker
2 yemek kaşığı süt
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Un, karbonat, baharatlar ve şekerleri geniş bir kapta harmanlayın.
2. Küp şeklinde doğranmış tereyağını ekleyerek parmak uçlarınızla ufalayarak ekmek kırıntısı haline getirin.
3. Sütü azar azar ekleyip yoğurun.
4. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp yassılaştırın ve streç filme sararak 30 dakika derin dondurucuda soğutun.
5. Hamurları yağlı kağıt arasında merdaneyle 4 mm kalınlığında açın ve kurabiye kalıbı ile kesin.
6. 2 cm aralıklarla yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Çiçek veya yıldız şekilli küçük bir kalıpla hamurların üzerine hafifçe bastırıp şeklinin çıkmasını sağlayın.
8. 15 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra 160 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.
9. Soğutup üzerine pudra şekeri serpin.
10. Servis yapın.
Sağlıklı Diyet Brokoli Salatası
Sağlıklı Diyet Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
elma sirkesi
sirke
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo brokoli
2 büyük kapya biber
1 kuru soğan
2 dal yeşil soğan
Maydanoz
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Brokoli haşlanır. Ben çok pişmiş sevdiğim için çok haşladım. Suyu süzülür soğumaya bırakılır.
Kapya biberler közleyip temizlenir doğranır.
Diğer malzemeler de doğranıp borcama konur. Üzerine haşlanmış brokoliler eklenir. Başka bir kapta ezilmiş sarımsak ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
En son bu sos borcamdaki brokoli salatamıza eklenir ve karıştırılır. Enfes bir lezzet mutlaka deneyin. Not: nar ekşisi çok az olduğu için şekerinizi yükseltmede pek bir etkisi olmayacaktır. İstemeyen nar ekşisi koymayabilir. Ancak çok az bir miktarı aroma verdiği için ben nadir de olsa bazen tercih ediyorum. nar ekşisi miktarı hariç diğer sos malzemelerini istediğiniz gibi arttırabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 245
Karbonhidrat(g): 39
Protein(g): 12
Yağ(g): 8
Lif(g): 15.34
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 187.34
Potasyum(mg): 861.67
Kalsiyum(mg): 130.67
Vitamin A(iu): 2710
Vitamin C(mg): 119.34
Demir(mg): 2.3
kcal: 245
Acılı Patates Köftesi
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Acılı Patates Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sebzeli Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sebzeli Köfte Tarifleri
Köfte Tarifleri
Sos Tarifleri
Patatesli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ince kırmızı bulgur&nbsp
1 çay bardağı sıcak su&nbsp
3 orta boy patates (Haşlanmış)&nbsp
2 çorba kaşığı biber salçası (Tepeleme)
1 çorba kaşığı domates salçası (Tepeleme)
1 yemek kaşığı kuru fesleğen&nbsp
1 çay kaşığı toz kimyon&nbsp
Karabiber&nbsp
Maydanoz (İnce kıyılmış)
1 adet iri boy soğan&nbsp
1 su bardağı zeytinyağı&nbsp
Kıyma sos için
250 g kıyma&nbsp
1 çay kaşığı pul biber&nbsp
Bir fiske kimyon, karabiber, tuz&nbsp
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta patates ve maydanoz hariç diğer ana malzemeleri sıcak suyla birlikte iyice karıştırın.
2. Bulguru, yumuşaması için 15 dakika kadar dinlendirin.
3. Haşlanmış, hafifçe sıcak patatesleri karışıma ekleyin ve iyice yoğurmaya başlayın.
4. Çiğ köfte yoğurur gibi sürekli ezerek yoğurun.
5. Eğer bulgur hala sertse ara ara sıcak su serpin.
6. &nbsp;Soğan sosu için bir tavada soğan ve zeytinyağını, soğan kızarmadan iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. &nbsp;Başka bir yerde kıyma sosu için soğanı zeytinyağıyla hafifçe kavurun ve kıymayı ekleyin.
8. Kıyma pişinceye kadar bekleyin.
9. Pişince karabiber, tuz, pul biber ve kimyonu ilave edin.
10. &nbsp;Patatesi bulgura iyice yedirince yoğurma işlemini bitirin.
11. Daha önce hazırladığınız soğan sosunu bulgura dökün, iyice eminceye kadar karıştırın ve doğranmış maydanozları ekleyin.
12. Ellerinizle şekil vererek kıyma sosuyla birlikte servis yapın.
13. Etsiz bir tarif arıyorsanız, pratik fellah köfte tarifine göz atın.
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı? Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı şehriye
Sıvı yağ
1 kase bulgur
Tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Yağımızı ve şehriyeyi tavaya alıp kavuruyoruz ve bulguru da ekleyip 2 dk kavuruyoruz.
Tuz atıp suyunu da ekliyoruz.
Bulgurun yüzüne çıkınca su eklemeyi bırakıyoruz ve suyunu çekene kadar pişirin.