mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Baton Sale Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Baton Sale Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
200 gr Zeytinyağlı LUNA
10 gr toz şeker
2 yumurta
250 gr un
10 gr tuz
10 gr pudra şekeri
15 gr toz maya

Hazırlanışı:
1. LUNA, toz şeker, yumurtalar, un, tuz, pudra şekeri ve toz mayayı hamur yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Tüm malzemeyi özleşene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
3. Hamuru küçük boy mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp 20 dakika bekletin.
4. Hamur bezelerine uzun çubuk şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
5. Dilerseniz üzerine çörek otu veya susam serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
7. Ilık servis yapın.
İçli Köfte (Garantili)
İçli Köfte (Garantili)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
pul biber
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
Su
2 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım kilo kıyma
3 adet büyük boy soğan
Karabiber
Pul biber
Tereyağı

Hazırlanışı:
Garantili ve nefis bir içli köfte için; ilk önce ince bulgurumuzu 2 su bardağı kaynar su ile ıslayalım ve 10 dk beklemeye bırakalım.
Sonra üzerine irmiği, salçayı, yumurtayı ve unu ilave edip, iyice yoğuralım. Katı olursa, biraz su ilavesi yapabiliriz ama azar azar.
İç harcını hazırlamak için, soğanları ince ince doğrayalım.
Biraz kavurduktan sonra; kıymasını ve baharatlarını ilave edip, kavuralım.
Bulgurlu harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elimizi ıslatarak içini oyalım ve kıymalı harçtan dolduralım.
Bol kaynar suda haşlayalım. Dilerseniz kızartadabilirsiniz.
Portakallı Ve Limonlu Kurabiye
Portakallı Ve Limonlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
limon
limon aroması
portakal aroması
portakal kabuğu
şeker
sıvı vanilya
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağından 1 parmak az un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 yumurta sarısı
120 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağından 3 parmak az şeker
1-2 damla vanilya aroması
Ayrıca
1-2 damla limon aroması
Sari gıda boyası
1-2 damla portakal aroması
Kırmızı gıda boyası
(Aroması olmayanlar birer tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon ve portakal kabuğu kulanabilirler)

Hazırlanışı:
Unu, kabartma tozunu ve tuz elekten geçirerek bir kaba alın.
Ayrı bir kapta şeker ve yağı mikser ile birbirine yedirin. vanilya aroması ve yumurta sarisini ekleyin birazdaha çırpın.
Unu, yağılı karışıma aktarın ve iyice yoğurun.
Hamuru 4 e bölün.
Bir parça hamura sarı gıda boyası ve limon
2. parça hamura kırmızı gıda boyası ve portakal aroması ekleyin birbirine iyice yedirin.
Aroma koymadığınız 1 hamur parçasını yağılı kağıdın üstüne koyun hafif bastırın.
Aromalı hamur alın ve onun üstüne koyun hafif bastırın biraz un serpin ve merdane ile dik dörtgen şeklinde usulca açın
Merdaneye yapışmaması için ara ara un serpin.
Yağılı kağıt yardımı ile uzun tarafından sıkıca rulo yapın.
Yağılı kağıda sarın ve 30 dk dolaba kaldırın.
Diğer iki parça hamuru da aynı şekilde uygulayın.
Hamurları yaklaşık 5 mm kalınlığında kesin ve yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dk kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğumaya bırakın.
Limonlu Sütlaç
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Limonlu Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
Yarım su bardağı pirin&ccedil
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;)
1 adet limonun kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp 1 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Suyu &ccedil;ekmiş ve pirin&ccedil;ler iyice yumuşamış olmalı.
3. S&uuml;t&uuml; tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
4. Haşlanmış pirinci s&uuml;te ekleyin.
5. Şekeri de ekleyip orta ateşte, ara ara karıştırarak pirin&ccedil;ler iyice yumuşayana kadar pişirin.
6. Limon kabuğu rendesini ve vanilini ekleyin, karıştırın.
7. Eğer s&uuml;tlacınızın kıvamı biraz daha koyu olsun isterseniz, mısır nişastasını 2-3 yemek kaşığı soğuk s&uuml;tle a&ccedil;ıp, yavaş yavaş tencereye ekleyin.
8. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
9. S&uuml;tlacı kaselere paylaştırın.
10. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
11. &Uuml;zerine toz tar&ccedil;ın serpebilir veya limon dilimi ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
12.
Pratik Tavuk Sote
Pratik Tavuk Sote? Pratik Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
but
tavuk eti
domates
domates salçası
salça
göğüs eti
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kemiksiz tavuk (Göğüs but isteğe bağlı)
1 adet soğan
2 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
3 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, pulbiber, karabiber, sarımsak (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tavuk ve sebzelerimizi resimdeki gibi uzun ince doğruyoruz.
Pişirme tenceresinde önce soğanı 5 dk yağda kavuruyoruz.
Sonra biberlerimizi ve sarımsağı ekliyoruz 6. 7 dk biberleri kavuruyoruz.
Sebzeler kavrulduktan sonra tavuğu ekliyoruz. Tavuğu yaklaşık 10dk sebzelerle birlikte pişiriyoruz.
Ardından kıydığımız domatesi, salçayı, tuzu, pulbiber ile karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. (yemek kuru olmuş ise yarım çay bardağı şu ekleyebilir siniz)
Tavuk sotemiz bir bütün harmanlaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Pastane Usulü Puf Puf Poğaça (Denemeyen Pişman)
Pastane Usulü Puf Puf Poğaça (Denemeyen Pişman)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
hamur mayası
haşhaş
patates
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı süt(ılık olacak)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 adet küçük yaş hamur mayası
1 çay kaşığı tuz.
2 adet yumurta(beyazı içine kullanılacak)
İsteğe göre haşhaş, peynir, patates
Yumurtanın sarısı kullanılacak. Çatalla çizilebilir.

Hazırlanışı:
HAMURU için; mayayı sütle açıp üzerine şekeri döküp bekletelim.
Bu arada un ve yağı güzelce karıştıralım.
Mayasını da ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Daha sonra yumurtanın beyazı ve tuzu ekleyelim.
Hamuru hazırlayıp üzerini bezle örtüp 10 dakika bekleyelim.
Birazcık kabardıktan sonra bezelere ayırıp tepsiye alalım.
İçine istediğimiz harcı koyup kabarmasını bekleyelim.
Bu arada yumurtasını sürelim.
Üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bırakalım. Yapacak olanlara afiyet şifa olsun. NOT; ben şekil verirken bezeli yufka açar gibi açıp içine malzemeyi koyduktan sonra rulo yapıp yuvarladım. İkinci şekilde ise yine açıp malzemeyi koyup katladım. Yanlız katların üstüne çökmeden dudak şeklinde kalacak şekilde bıraktım.
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
mısır gevreği
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 Gr Tereyağı
Yarım Su Bardağı SıvıYağ
3 Yumurta
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
3 Su Bardağı Nişasta
2 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma tozu
1 Paket Vanilya
6-7 Kaşığı Kahvaltılık Çikolata
1/4 (çeyrek) Çay Bardağı Sıvı Yağ
Mısır Gevreği

Hazırlanışı:
Kurabiye için tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde şekil veriyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz. (Kurabiyelerin üzeri kızarmasın.
Piştiğini kurabiyelerin altlarının kızarması ile anlayabilirsiniz. )
Çikolatayı benmari usulü eritip, içine sıvı yağı döküp karıştırıyoruz.
Ilıyan kurabiyeleri çikolatanın içine bulayıp, ardından dışını ufalanmış mısır gevreğine buluyoruz.
Dolapta 1 saat dinlendirip, tüketebilirsiniz.
Salatalı Izgara Hindi Göğüs
Salatalı ızgara hindi göğüs tarifi, bol proteini ve düşük kalorisiyle tam bir diyet yemeği. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Diyet
Etiketler: salatalı
izgara
hindi
göğüs
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet hindi göğüs
1 su bardağı süt
1 adet maden suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet kırmızı soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet salatalık
5 adet cherry domates
3 adet marul yaprağı

Hazırlanışı:
Hindi göğsü filetolar halinde kesiyoruz.
Kestiğimiz filetoları zeytinyağı, süt, maden suyu, tuz ve karabiber karışımı ile marine ediyoruz, buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz.
Döküm tavayı ısıtıyoruz, göğüsleri diziyoruz ve yüksek ateşte her iki tarafını 7 dakika pişiriyoruz.
Salata malzemelerini doğruyoruz, tabağa sebzeleri güzelce yerleştiriyoruz.
Hazırladığımız tabağın üzerine pişen göğüsleri koyuyoruz.

Besin değerleri: calories: 87 kalori
Çıtır Tavuk Kızartma
Çıtır Tavuk Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates salçası
salça
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mısır unu
un
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası
Kekik
Tuz
Pul biber
Kırmızı toz biber
Köri
1 su bardağı kadar mısır unu
Sıvı yağ (Kızartmak için)

Hazırlanışı:
İlk olarak, tavuk göğsünü ince ince uzun şeritler halinde keselim ve bir kaba alalım. Tuzunu ayarlayalım.
Bir kasede yumurtayı, yoğurdu, salça ve baharatları iyice çırpalım ve tavuğun üzerine dökelim. İyice karıştırarak, sosu yedirelim.
Tavuğu, soğuk bir zeminde ya da buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.
Geniş bir tavaya sıvı yağını koyalım.
O ısınırken, biz de tavukları mısır ununa bulayalım ve tavada arkalı önlü kızartalım.
Kızaran tavukları, servis tabağına alalım ve üzerini örtelim.
Ilındıktan sonra, servise hazır hale getirelim.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Ve Brokoli
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Ve Brokoli? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
Yarım kilo karnabahar
Havuç (2 tane)
Patates (2 tane)
2 bardak süt
2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Brokoli, karnabahar, havuç ve patates doğranır.
Az yağda ayrı ayrı pişirilir (biraz yağda çevrilir, yarım bardak su ilavesiyle suyunu çekene kadar pişirin.
Tepsiye hepsini yerleştirin. Üzerine ayrı bir kapta hazırladığınız beşamel sosu dökün, kaşar rendesini de ekleyin.
190 derecede ki fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Kurutulmuş Biber, Patlıcan Bozulmadan Nasıl Saklanır?
Kurutulmuş Biber, Patlıcan Bozulmadan Nasıl Saklanır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
acur
kabak
kuru dolmalık biber
biber
kuru patlıcan
patlıcan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Dilediğiniz kadar kurutulmuş dolmalık biber
Dilediğiniz kadar kurutulmuş patlıcan, kabak acur da olabilir
Yeteri kadar buzdolabı poşeti
1 adet pipet

Hazırlanışı:
Öncelikle su dolu tencereyi ocağa alalım. Kaynayan suya önce patlıcanları atalım.
Tam on dakika kaynattıktan sonra süzgece alıp soğumaya bırakalım.
Tenceredeki suyu değişelim. Kaynamaya başlayınca biberleri ilave edelim ve tam 5 dakika kaynatalım.
Süzgece alıp soğumaya bırakalım.
Buzdolabı poşetlerine tek kullanımlık olacak şekilde patlıcan ve biber paylaştıralım.
Pipet ile bütün havasını alalım ve ağzını sıkıca kapatıp derin dondurucuya kaldıralım.
Kullanacağımız zaman bir kaç saat önceden çıkaralım ve buzu çözüldükten sonra kullanıma hazır.
Bol İrmikli Revani
Bol İrmikli Revani? Bol İrmikli Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt sulu kısmından
1,5 su bardağı irmik
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz soğuk olması lazım tam soğumuyor hafif ılık olabilir. Tencerenin içine su ve şekeri alıyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp çeyrek limonu sıkıyoruz bir daha karıştırıp 2 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
3 yumurtayı kırıp üzerine 1 su bardağı şekeri döküyoruz çırpıcıyla beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ-yoğurt-irmiği de ilave ediyoruz çırpıyoruz yine iyice karışması lazım. sonra şekerli vanilinle çırpıyoruz yumurtanın kokusunu alıyor.
2 su bardağı unun üzerine 1 paket kabartma tozunu döküp son kez çırpıyoruz. yağlamış olduğumuz tepsiye kek karışımımızı boşaltıyoruz.
170 derecede 25 -30 dk üzeri kızarıncaya kadar kalıyor. fırından çıkarıyoruz 5 dk sonra dilimliyoruz sıcağı geçince. soğuk şerbeti döküyoruz.
Sonunda tutturdum bu tarifi. Şerbetli tatlılar ağır olmasına rağmen bu tarifte öyle değil hep yapıyordum kek gibi oluyordu irmik miktarını arttırıp denedim bu sefer bir harika oldu çıtır çıtır sizde deneyin bence kaçırmayın bu tatlıyı şimdiden deneyen herkese
Fındıklı Ve Cevizli Kurabiye
Fındıklı Ve Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı fındık içi
1 çay bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
4, 5-5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırıyoruz.
Sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya karışımını ekliyoruz.
4 bardak un ekledikten sonra rondodan geçirdiğimiz fındık-ceviz karışımını ekliyoruz. (fındık ve cevizler çok ince olmayacak)
Bu aşamadan sonra unu kontrollü ekliyoruz.
Hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Sonra bir merdane yardımıyla hamuru 1 parmak kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.
Ben şekil için resimde gördüğünüz kalıbı kullandım.Kalıbı hamurun üstüne bastırınca kurabiye şekilleri çıkıyor.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimizin sıcağı gidince pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Kıtır California Roll
1Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kıtır California Roll Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Çiğ köfte harcı
Lavaş ekmeği (8-10 cm uzunluğu ve 8-10 cm eninde)
Patates cipsi (Ufalanmış)
Salata sosu
1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
2-3 yaprak nane (İnce kıyılmış)
10 g havuç (Rendelenmiş)
10 g kırmızı lahana (Çok ince kıyılmış)
3-4 çay bardağı çiğ köfte bulguru (Diğer adı simit bulgur)
1 çay bardağı nar ekşisi
2-3 orta boy soğan (Robotta çekilmiş)
3-4 diş sarımsak (Robotta çekilmiş)
200 g domates salçası
300 g acı İsot
1 çay bardağı zeytinyağı
1yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber&nbsp
2 adet limonun suyu
1/2çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy pancarın suyu

Hazırlanışı:
1. Çiğ köfte için; İlk yoğurma için tüm malzemeyi derin bir tepsiye alarak yaklaşık 25 dakika süreyle yoğurun.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar yaklaşık 20-25 dakika daha yoğurun.
3. Çiğ köfte hazır.
4. 30 cm uzunluğunda streç filmi düz bir zemine koyun.
5. Üzerine ufaladığınız patates cipsini yayın.
6. Üstüne de lavaş ekmeğini yerleştirin ve çiğ köfte harcından alarak elinizle üzerine yayın.
7. Salata için hazırladığınız malzemeyi bir kaba alarak salata sosu ile karıştırın.
8. Çiğ köfteli lavaş ekmeğinin içine salatayı eşit olarak yayın ve ters çevirdikten sonra yuvarlayarak roll şekline getirin.
9. Keskin bir bıçakla dilimleyerek servis edin.
Papaz Yahni
Lezzetli tarifiyle akşam yemeklerinize tat katacak papaz yahni tarifi
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet iri palamut
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy körpe havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 su bardağı kaynar su
Süslemek için
1 adet havuç

Hazırlanışı:
Palamudu bol suyla yıkayıp süzün ve yuvarlak dilimleyin. ayçiçek yağını tavaya alıp, yarım ay doğranmış soğanı ilave edin ve pembeleşinceye dek soteleyin. Kıyılmış havuçları ilave edip 5 dakika daha pişirin. Salçayı katıp kavurmaya devam edin.
Ardından sarımsakları bütün olarak içine atın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, kaynar suyu ilave edin. 10 dakika pişirin. Sotelenmiş malzemenin yarısını orta boy bir tencereye alıp balıkları üzerine dizin. Kalan malzemeyi de balıkların üzerine yayın.
Tencerenin kapağını kapatıp, orta dereceli ateşte 20 dakika pişirin. Üzerini jülyen doğranmış havuçla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
Kolay Supangle
Tadı damakta kalacak, kaşık kaşık yenecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolay supangle tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kolay
supangle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
80 gram bitter çikolata
1 çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Süt, yumurta sarısı, un, şeker ve kakao tencereye alınır. Sürekli çırpılarak kaynanana kadar pişirilir.
Kaynar kaynamaz ocak kapatılır. Tereyağı ve çikolata eklenir. Eriyene kadar karıştırılır.
Soğuk su eklenip pürüzsüz olması için mikser ile çırpılır. Kaselere boşaltılır.
Üzerine kakao serpilip süslenir. 2-3 saat dolapta dinlendikten sonra servis edilir.
Galeta Unlu Kaşarlı Börek
Galeta Unlu Kaşarlı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet taze yufka
Bir miktar kaşar peynir
2 adet yumurta
Galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufka düz bir zemine serilir.
12 üçgen parçaya bölünür.
Geniş kısmına kaşar peynir koyulur ve sigara böreği gibi sarılır.
Yumurta iyice çırpılır.
Börek’in iki tarafı önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır.
Kızdırılmış bol yağda kızartılır.
Sıcak servis yapılmasını öneririm.
Ayrıca patatesli de yapabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim. Muhteşem bir lezzet.
Biberli Rulo Poğaça
Biberli Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Biberli Rulo Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kapya biber
biber
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
sivri biber
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 kiloya yakın un (Kontrollü koyun)
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pul biber
2 adet sivri biber
2 adet kapya biber
Sucuk (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Hamurumuz için, sütü ve yoğurdu bir tencereye alıp ocakta ılık hale getiriyoruz.
Yoğurma kabına bütün sıvı malzemeleri ve mayayı koyup karıştırıyoruz.
Şekerini ve tuzunu ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz, yavaşça ununu ilave ediyoruz yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
İçi için; ayrı bir kaba salçayı, yağını ve pul biberi koyup karıştırıyoruz, biberleri ve sucuğu küçük doğrayıp ayrı bir kaba alıyoruz.
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz.
Merdane yardımıyla açarak içine salçalı karışımı sürüyoruz.
Biberleri ve sucukları ekleyip rulo halinde sarıyoruz.
2-3 parmak genişliğinde keserek tepsiye dik bir şekilde yerleştiriyoruz, elimizle hafif bastırıp üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Tepside 10-15 dk mayalandırıp 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz, hepimize.
Çatlak Limonlu Kurabiye
Çatlak Limonlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yumurta
Yarım çay bardağı yağ
1. 5 su bardağı pudra şekeri
3. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
Tam limonun kabuğu

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları kırıyoruz sonra yağla pudra şekerini de koyuyoruz ve iyice çırpıyoruz.
Limon suyu ve kabuğunu rendelenmiş bir şekilde koyuyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Vanilya, kabartma tozu ve ununu koyup iyice yoğuruyoruz.
Sonra yuvarlak yuvarlak yapıp fırın tepsisine diziyoruz.
150 derecelik fırına yerleştiriyoruz üstü hafif kızarana kadar bekletiyoruz.
20 dakika sonra alıyoruz üzerine pudra şekerini serpiyoruz. Şimdiden.
Çoban Kavurma
Kavurma yemek için Kurban Bayramını beklemeye gerek yok. Çoban kavurma veya saç kavurma olarak bilinen bu leziz reçeteyi mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Et
Etiketler: çoban
kavurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
600 gram dana kuşbaşı eti
4 yemek kaşığı sıvı yağ
8 adet arpacık soğan
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
8 adet sivri biber
2 adet domates
1/2 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
2 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Bir tencereye iri doğranmış dana kuşbaşı etleri koyun. Sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte 5 dakika kavurun. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp etler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Ardından kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin. Ara ara karıştırın.
Lezzet vermesi için 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğanlar yumuşadıktan sonra doğranmış biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar kavurun.
Küp küp kestiğiniz domatesleri ve domates salçasını da ekleyip 10 dakika daha soteleyin.
Son olarak sıcak su, tuz, karabiber, toz biber, pul biber ve kekiği ekleyip, altını kısıp 20 dakika daha pişirin.
Arzuya göre biberiye ile süsleyebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Naneli Kremalı Makarna
Naneli Kremalı Makarna? Naneli Kremalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
krema
makarna
nane
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket kalem makarna
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayalım ve süzelim.
Tencereye tereyağını, kremayı, tuzu ve naneyi ekleyip, bir taşım kaynatalım.
Makarnayı ekleyip, karıştıralım ve kremayı çekmesi için biraz daha karıştırarak pişirelim.