mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Ve Ispanaklı Börek
Kıymalı Ve Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kıyma
salça
sıvı yağ
soda
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
700 gr kıyma
4 tane soğan
Tuz, karabiber
2 adet yufka yarım kilo ıspanak
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı ya
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kıymayı ve doğranmış soğanları güzelce kavuruyoruz.
Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
Kıymalı harcımız hazır.
Ispanaklı harcımızı da soğanları doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Salçasını atıp karıştırıyoruz.
Doğranmış ıspanakların içine katıp karıştırıyoruz.
Ara sosu da yoğurdu sıvı yağı ve sodayı hepsini katıp karıştırıyoruz.
Böreklerimizi yapmaya başlıyoruz.
1 tane yufkayı tezgaha seriyoruz ortadan ikiye bölüyoruz.
Yarısına yoğurtlu sodalı sosu sürüyoruz yufkanın düz kısmına kıymalı harcımızı uzunca koyuyoruz ve sarıyoruz ikiye katlayıp tepsiye diziyoruz.
Aynı işlemi ıspanaklı harcımıza da uyguluyoruz.
Onu da tepsiye dizdikten sonra yaptığımız yoğurtlu sostan az bisey ayırıp içine yumurta sarısını ekleyip üzerlerine sürüyoruz.
200 dereceli fırına veriyoruz pişince biraz ılıyınca küçük boyda kesiyoruz.
Tavuk Fajita
Tavuk Fajita? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Fajita Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
sarı biber
sarımsak
sirke
soğan
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet soğan
Tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı sirke
6 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı köri

Hazırlanışı:
Tavuk etini jülyen şekilde doğruyoruz uygun bir kaba alıyoruz.
Zeytinyağ sarımsak sirke soya sosu ve geri kalan baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Üzerini kapatıp 1-2 saat dinlendiriyoruz daha sonra geniş bir tavaya tavuk etimizi alıp kızartıyoruz ve bir tabağa alıyoruz tavamızı ocağa alıyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip soğanları piyazlık doğruyoruz ve yağımıza ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra sebzeleri jülyen doğrayıp soğanımıza ilave edip çok az tuz ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sebzelerimizi hafif diri bırakıyoruz daha sonra kızartmış olduğumuz tavuk etini ilave edip 3-4 tur karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz servis yapıyoruz.
Alaçatı Omlet
Görüntüsüyle iştah açan, herkesin bayılacağı ''Alaçatı Omleti'' karşınızda! Ege kıyılarına gitmeden artık onu evinizde kahvaltıya hazırlayabileceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: alaçatı
omlet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet çeşme kumru ekmeği
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 avuç rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpıyoruz.
Tavaya tereyağımızı ekleyip, kısık ateşte kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra, çırptığımız yumurtayı tavaya ilave edip, omleti pişirmeye başlıyoruz.
Kumru ekmeğini ikiye bölüp üst kapağını (susamlı yer) ufak ufak küp küp doğrayıp tost makinesinde kızartıyoruz.(Çıtır çıtır olana kadar.)
Omletin sol kısmına kızarttığımız kumru ekmeği parçalarını ekliyoruz. Üstüne rendelenmiş eski kaşar peynirini serpiyoruz.
Pişen omletin yarı kapağını diğer kapağın üstüne kapatıp, katlıyoruz. Bir - iki dakika pişirdikten sonra tavadan alıyoruz.
Soğumadan servis ediniz.
Pizza Görünümlü Kıymalı Pide
Pizza Görünümlü Kıymalı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı kuru maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
200-250 gram kıyma
1 iri kuru soğan
3 adet yeşil biber
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça (Dolu olmasın)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tereyağı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Küçük bir tavada sütü ılıtıp içine şeker ve maya ekleyip karıştırın, üzerini kapatıp 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Yoğurma kabına mayalı karışım, sıvı yağ ve tuzu alın. Azar azar un ekleyip yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. Hamuru en az 4-5 dakika yoğurun. Üzerini kapatıp 40-45 dakika mayalandırın.
Bu sırada iç harcını hazırlayın. Soğan, sarımsak, biber ve kabuğu soyulmuş domatesi ince ince doğrayın. Kıyma, tuz, baharat ve salça ekleyip güzelce karıştırın.
Mayalanan hamuru iki beze yapın. Eğer kalabalıksanız ölçüleri arttırabilirsiniz. Ben küçük bir hamur yoğurdum bu hamurdan iki tane pide yaptım, iç harcı da ikiye böldüm tam yetti.
Bezelerin üzerini bir bezle örtüp 5 dakika dinlendirin. Ardından tezgahı ve hamuru biraz unlayarak merdane ile açın. Büyük servis tabağından bir tık büyük açtım hamuru pizza gibi ince olunca daha güzel oluyor.
Merdaneyle biraz açtıktan sonra elimle ortadan kenarlara doğru ittirerek pizza gibi kenarlara yükselti verdim.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Ortayı kıymalı harçla doldurup elinizle yayın. Isınmış 210 derece fırında pişirin.
Çok çabuk pişiyor kenarlar ve altı kızarınca fırından çıkarın ve üzerine kaşar rendesi koyup kaşarlar eriyene kadar tutup fırından alın.
Hatta sıcağıyla eriyor tekrar fırınlamasanız da olur. Fırından çıkınca kenarlarına tereyağ sürün. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Sarma İçi
Hatay usulü sarma içi tarifi ile bugün Hatay'a gidiyoruz. Yoğurarak yapılan bu nefis kısır tarifini hemen denemelisiniz. Şimdiden!
Kategori: Salata
Etiketler: sarma
i̇çi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 çay bardağı Hatay Yöresel İnce Bulgur
6 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı Hatay Yöresel Domates Salçası
1,5 çay bardağı Hatay Sepeti Soğuk Sıkım Zeytinyağı
1 çay bardağı Hatay Tadında Nar Ekşisi
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
1 demet taze soğan
1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Geniş bir tepsiye bulguru alın, domates ve biber salçasını ekleyin.
Elinizle 10 dakika yoğurun. Ardından zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin, 5 dakika daha yoğurun.
Maydanoz, taze nane ve taze soğanı incecik doğrayın ve ekleyip güzelce karıştırın. Arzuya göre bu aşamada tuz ekleyin.
Sütsüz Domates Çorbası
Sütsüz Domates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet tavuk bulyon
4 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim.
Bir süzgeçten geçirip çekirdeklerinden arındıralım.
Tencereye tereyağını koyup eritelim.
Üzerine unu ekleyip sürekli karıştıralım dibi yapışmasın.
Rengi hafif değişince salçayı ekleyip kavuralım.
Ardından domatesimizi ekleyelim.
4-5 dk kadar pişirelim.
Karıştırmaya devam edin ama kesinlikle bırakmayın.
Ardından bardak içinde tavuk bulyonu eritip ilave edelim.
Kalan su miktar ölçümüzü de koyup kısık ateşte bir 10-15 dakika kadar kaynatalım.
Bu esnada tuzu ilave edebiliriz.
Kapağı açık olmak üzere bir 5 dakika kadar dinlendirip üzerine kaşar rendeleyerek servis edebilirsiniz.
Karışık Sarma Dolma
Karışık Sarma Dolma? Karışık Sarma Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
dereotu
domates
iri bulgur
bulgur
kabak
karabiber
kimyon
kuru nane
limon suyu
maydanoz
patlıcan
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
taze yaprak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı iri bulgur
2 domates
2 soğan
Yarım demet dereotu ve maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kimyon, kuru nane, limon suyu
Sıvı yağ
Sarımsak
10 tane taze patlıcan
10 tane taze biber
5 taze kabak
1 sıkım taze yaprak

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ufacık doğrayarak, bulgur ve pirinci yıkayıp suyunu süzün sebzelere ekleyin.
Baharat ve tuzunu da ekleyip güzelce karıştırın.
Yapmak istediğiniz patlıcan biber kabak ve yaprakları önceden temizledikten sonra içini doldurun tencereye koyun.
Yarısına gelecek kadar temkinli şekilde sıcak su ekleyerek pişirin.
Piştikten emin olur olmaz tavaya sıvı yağ ve salça yıl ısıtıp bol kuru nane ezilmiş 4 diş sarımsak ile kokusu çıkana kadar pişirin.
Tenceredeki sudan biraz tavaya ekleyin. Bir taşım kaynatıp geri sosla tencereye dökün. Ağzını kapatıp istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk? Fırında Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
patates
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tavuk büyükce
1 kilo patates
5 adet yeşil biber
5 adet domates
2 kasık tuz
İstediniz baharatları ekleyebilirsiniz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce tavukları doğrayalım yıkayalım. Tuzlayıp fırın tepsisine dizdim.
Üstüne soğup hazırladım patatesleri dizdim. Domates halka şeklinde doğradım ve biberlerle üstüne dizdim ben kekik ve pul biber serptim. Üstüne size kalmış sıvı yağ gezdirdim fırında 40 dakka pişti kesinlikle su katmadım çok güzel olmuş cacık pilavla servis yaptım. sizlerede:))
Fıstık Krokan
Fıstık Krokan? Fıstık Krokan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
fıstık
limon suyu
susam
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase ayıklanıp ayrılmış fıstık
1 çay bardağı kavruk susam
1 çay bardağı toz şeker
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şekeri karamelize ediyoruz.
Yanmamasına dikkat ediyoruz.
Bal rengini alınca ocaktan alıp fıstık ve susamı ekleyip hızlıca harmanlıyoruz.
Yağılı kağıt üzerine döküp kaşık yardımıyla düzlüyoruz.
İsteğe göre elle veya bıçak yardımıyla kesip servis edebilirsiniz.
Bol Garnitürlü Çanak Köfte
Bol Garnitürlü Çanak Köfte? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
garnitür
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
350 gr kadar kıyma (kişi sayınıza göre kıymayı çoğaltabilirsiniz)
Kıvamını ayarlamak için Galeta Unu (ev yapımı sayfamda tarifi var)
1 yumurta
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber (arzunuza göre)
1 küçük kavanoz Garnitür
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kıymayı, yoğurma kabına alıp soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkıp,kıymanın içine ilave ediyoruz.
Galeta unu, yumurta ve baharatları da ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Elimizle içli köfte yapar gibi oyarak kase şekli verip borcama diziyoruz.
Köftelerin içini de garnitürlerle iyice dolduruyoruz.
Salçayı 1 bardak suyla inceltip köftelerin yanlarına döküp 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra fırından çıkarıp köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip eriyene kadar bir kaç dakika daha fırında bekletip sıcak sıcak servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 159
Karbonhidrat(g): 8.6
Protein(g): 12.2
Yağ(g): 8
Lif(g): 0.5
Kolesterol(mg): 55.57
Sodyum(mg): 162.17
Potasyum(mg): 241.52
Kalsiyum(mg): 65.54
Vitamin A(iu): 181.5
Vitamin C(mg): 2.06
Demir(mg): 1.52
kcal: 159
Ballı Pankek
Pofuduk pankeklerin süslediği bir hafta sonu kahvaltı sofrası düşünün. Ballı pancake'ler hem yapımı kolay hem de herkesin seveceği bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ballı
pankek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay bardağı un
2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı güzelce çırpıyoruz.
Sütümüzü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra unumuzu kabartma tozunu ve tuzumuzu ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
Akışkan bir hale geldiğinde tavamızı yağlıyoruz.
Karışımımızı kepçe yardımıyla tavaya döküyoruz. Ön tarafının piştiğinden emin olunca arka tarafını çeviriyoruz. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak üzere bal ekleyebilirsiniz.
Nefis Saç Kavurma
Nefis Saç Kavurma? Nefis Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo dana kuşbaşı
2 büyük kuru soğan
4 kırmızı kapya biber
4 büyük yeşil biber
6 büyük boy domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ1
Silme tatlı kaşığı tuz
Bir tutam karabiber,pul biber, kekik

Hazırlanışı:
Etleri küçük küçük doğrayarak sacın içine alıp kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
Sonra içine küçük küçük doğradığımız soğanımızla yağı ekleyip etle birlikte kavurmaya başlıyoruz.
Biraz kavrulduktan sonra biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
En son domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak ekliyoruz.
Tuzunu,karabiberini,pulbiber, kekiğini ilave ediyoruz.
Kısık ateşte domateslerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
Domatesler suyunu çektikten sonra yemeğimiz servise hazırdır. Deneyeceklere.
Taze El Açma Patatesli Börek
Taze El Açma Patatesli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kırmızı biber
biber
maya
nişasta
pekmez
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süzmeyoğurdu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) küp Maya
1 tutam şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un yaklaşık 400-500gr
Nişasta veya un
1 adet soğan
500 gr haşlanmış
Damak zevkinize göre tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kara biber
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri veya pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyalım, bir tencereye alıp üzerini kapatacak şekilde sıcak su ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 30-40 dk pisene kadar haşlayalım.Çatal ile kontrol edin.
Patateslerimiz pişerken hamurunuzu yoğurup dinlendirelim.
Bunun için önce sütümüzün içine mayayı ve bir tutam şeker atıp karıştıralım.
10 dk bekletelim maya köpürmeye başlıyacaktır.
Dikkat edin sütünüz çok sıcak olmasın mayamızı bozabilir.
Sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyerek karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu,biraz un ile karıştırarak ekleyelim.
Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelene dek yoğuralım ve hamurumuzu yarım saat üstüne bez örterek dinlendirelim.
Bir püf nokta ne kadar uzun yoğurursanız, hamurunuz ne kadar pürüzsüz olursa o kadar kolay açılır ve çabuk mayalanır.
Hamurumuz mayalanana kadar patateslerimiz pişmiş olur ve iç harcını hazırlayabiliriz.
Patateslerimizi ezip püre haline getirelim,bir tavada bir yemek kaşığı sıvı yağ ile rendelediğimiz soğanı kavuralım.
Üzerine baharatlarımızı ekleyerek patatese ilave edip karıştıralım. (isteğe göre iç malzemesi olarak peynir ıspanak veya kavrulmuş kıyma da kullanbilirsiniz).
Hamurumuzu 8 eşit parcaya ayıralım (ben 16 ayırdım 2 ufak borcamda yaptım, tarif fırın tepsisi için)
Nişasta yardımıyla oklavayla incecik açıyoruz elimiz hafifden görünse yeterli.İsterseniz un ile de açabilirsiniz.Nişastayla daha kolay açılıyor ve yırtılma olmuyor unla açarsanız bolca kulanın açmak için sararken yapışmasın.
Ben 3 kat alta,3 kat ortaya,3 kat üste yaptım.
8 parçadan ortadaki bir katını kare borcamda yaptığım için kenarlardan kestiğim parçalardan yaptım siz eğer bükerek yaparsanız ara katını 2 de yapabilirsiniz.
Üçüncü kata iç malzemeden ekledim ve altıncı kata ekledim.
Her kata biraz sıvı yağ dökerek fırçayla yedirdim.
Üzerine kızarması için karışımımızı hazırlayıp fırçayla yedirelim.
Üzerine susam çörek otu vs süsleyebilirsiniz.
180 derecede 30-40dk alt üst kızarana kadar pişirip 15 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
4 Malzeme İle 10 Dakikada Poğaça (Çok Pratik)
4 Malzeme İle 10 Dakikada Poğaça (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
Alabildiğine un
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un haricindeki tüm malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu da ekleyip yoğuralım.
Yağlanmış fırın tepsisine mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizelim.
Yumurta sarısını da sürüp 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Bodrum Tarama
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Bodrum Tarama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g kırmızı havyar
1 lt soğuk sıkım zeytinyağı
6-8 adet limon

Hazırlanışı:
1. Zarlarından temizlediğiniz kırmızı havyarı derin bir kaseye koyun.
2. Yumurta çırpma teli ile aynı yöne doğru sürekli çırparken, ağır ağır zeytinyağını ve limon suyunu ilave edin.
3. Tüm zeytinyağını yedirdikten sonra tabağa alıp servis yapın.
Mayasız Ispanaklı Gözleme
Mayasız Ispanaklı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
pul biber
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
5-6 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
600 gram ıspanak
Tuz, karabiber, pul biber
1 kase beyaz peynir (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, bezelere ayırıyoruz.
Üzerini kapatıp 5-10 dk kadar dinlendiriyoruz.
İç harcı için ıspanakları güzelce yıkayıp doğruyoruz, içine malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıyoruz, “ben çiğ den yaptım iç harcı çok güzel oldu isterseniz kavurup ta yapabilirsiniz “.
Bezelerimizi merdane ya da oklava yardımıyla açıyoruz içine harcımızdan koyuyoruz kapatıyoruz.
Orta ateşte tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Sıcakken üzerine tereyağ sürüp servis tabağına alıyoruz.
Kahvaltılarda ve çay saatlerinde çok lezzetli bir tarif deneyeceklere.
Kolay Bisküvili Pasta
Kolay Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kakaolu 1 paket sade petibör bisküvi
1 paket çikolatalı puding
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bisküvileri sırayla 1 beyaz bir sade bisküvi olacak şekilde aralarına yaptığımız pudingten sürerek borcama dizelim.
Bittikten sonra kalan pudingi üstüne yayalım.
Çapraz olacak şekilde keselim üzerini antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.
Patatesli Kurabiye Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patatesli Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Patatesli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tutam tuz
1 adet yumurta beyazı
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
3,5-4 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
1 paket kabartma tozu
2 orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 adet yumurta sarısı
Susam
Balkabağı p&uuml;resi
Haşlanmış havu&ccedil; p&uuml;resi
Zeytinyağı
Eritilmiş tereyağı
Hindistancevizi yağı (tatlı tariflerde)
S&uuml;zme yoğurt
Kefir
Bitkisel yoğurt (soya, badem &ndash; vegan tarifler i&ccedil;in)
Tam buğday unu
Yulaf unu
Nohut unu (glutensiz tarif i&ccedil;in bir kısmı)
Badem unu (tatlı kurabiye i&ccedil;in)
Kimyon
Kekik
&Ccedil;&ouml;rek otu
Haşhaş tohumu
Mavi haşhaş
Peynir rendesi (tuzlu kurabiyelerde)

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta sıvı yağ, yoğurt, tuz, yumurta beyazı ve yumuşatılmış tereyağını iyice karıştırın.
2. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ayrı bir kapta tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırarak i&ccedil; harcını hazırlayın.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, elinizle a&ccedil;arak i&ccedil; har&ccedil;tan koyun ve hamuru kapatıp yuvarlayın veya dilediğiniz şekilde şekillendirin.
5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve susam serpin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, &uuml;zerleri g&uuml;zelce kızarana kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkarıp ılık veya tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
9.
Tea Latte (Sütlü Çay Latte)
Tea Latte (Sütlü Çay Latte)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
çay
kakule
karanfil
süt
tarçın
yeşil çay
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr süt
3 tane kakule
3 tane karanfil
1 çay kaşığın ucunda zencefil
1 çay kaşık tarçın
2 tatlı kaşığı bal
1 bardak yeşil çay demlenmiş

Hazırlanışı:
Bir sos cezveye sütü (içecek kupanıza göre) dökün.
Üzerine üç tane kakule üç tane karanfil bir çay kaşığın ucunda zencefil bir çay kaşık tarçını iki tatlı kaşık bal ilave ediniz.
Karıştırarak kaynatın. Bir yandan bir bardak yeşil çayı demleyin. Kaynayan sütü kupanıza yarısına kadar dökünüz.
Üzerine de demlenmiş çayı ilave edin.
Üzerinede toz tarçınla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu soğuk havada keyifle
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
limon
patates
portakal
portakal suyu
sarımsak
şeker
soğan
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kereviz
1 adet patates
1 adet havuç
1 su bardağı portakal suyu (2 portakal)
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle kereviz soyulup küp küp doğranır ve limonlu suya bırakılır. Aynı şekilde patatesi de doğrayıp su dolu kaba boşaltalım.
Daha sonra havuzları halka şeklinde doğrayalım ve son olarak da soğanları doğrayalım ve yemeğimizi pişirmeye başlayalım.
Portakal suyunu hazırlamayı unutmayalım tabiki.Tenceremizi ocağa koyalım, zeytinyağı ve doğradığımız soğanları ekleyelim.
Soğanlar güzelce pembeleştikten sonra sırayla suyunu süzüp kerevizi, patatesi ve havuçları ekleyelim.
Tuz, şeker, portakal suyu ve 2 bardak suyumuzu da ilave edip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişen yemeğimizi dilerseniz kerevizin yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Pratik (Patlıcanlı Kıymalı Fırın Yemeği)
Pratik (Patlıcanlı Kıymalı Fırın Yemeği)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kıyma
2 orta boy patlıcan
1-2 adet patates
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
5-6 diş sarımsak
1 adet soğan
3-4 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ, tuz,karabiber,pul biber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup, dilimleyerek tuzlu suda bekletip süzün.
Patatesleri de soyup aynı şekilde dilimliyor ve pişirme kabına alıyoruz.
Kıymalı harcı için kıymayı tavaya alıp, biraz kavuruyoruz.
İnce doğranmış soğanı sarımsağı ve biberi ekleyip karıştırarak, salçasını, rendelenmiş domatesleri baharatları ekleyip karıştırarak ocaktan alıyoruz.
Patlıcan ve patateslerin üzerine kıymalı harcı yayıyoruz.
Üzerine biber ve domateslerle süsleyerek suyu da ekleyerek 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Oldukça pratik ve lezzetli, kızartmadan yapıldığı içinde çok hafif oluyor gerçekten. Yanında pilav ve cacık eşliğinde servis yapıyoruz