mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Greçkolata (Greçkalı Çıtır Çikolata)
Karabuğday yani greçka ile çocuklarınız için nefis bir çikolata hazırlamak ister misiniz? Sadece 3 malzemeyle nefis bir Greçkolata!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: greçkolata
(greçkalı
çıtır
çikolata)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı karabuğday
80 gram çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Greçkayı tavaya alın ve orta-kısık ateşte ara ara tavayı sallayarak 5-7 dakika kadar ısıtın.
Ardından soğuması için yağlı kağıt serdiğiniz 10x20 boyutlarında bir kabın içerisine aktarın.
Bu sırada çikolatayı küçük parçalara bölün ve üzerine sütü ilave ederek benmari usulü eritin. Ara ara karıştırın.
Çikolata tamamen eridikten sonra içerisine tereyağını ekleyip karıştırın ve greçkanın üzerine dökün.
Çikolatayı güzelce yayın. Greçkalara tamamen yapışabilmesi için dikkatli ve hafif bir şekilde karıştırın.
Son olarak yulaf ezmesini üzerine serpiştirin ve soğuması için buzdolabında dinlenmeye bırakın. Yaklaşık 30 dakika içinde katılaşacak ve hazır hale gelecektir. Dilediğiniz biçimde keserek yağlı kağıttan sıyırın ve servis edin.!
Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta
Mozaik pastayı hiç böyle denediniz mi? Sadece 3 malzemeyle şahane bir tatlı yapıyoruz. Bu kolay pasta beyaz çikolata aşıklarına gelsin.
Kategori: Pasta
Etiketler: beyaz
çikolatalı
mozaik
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı krema
240 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Kremayı uygun bir tencerede kaynama noktasına getirelim.
İçine parçalara ayırdığımız beyaz çikolataları ekleyip erimesi için karıştıralım.
Bisküvileri ufalayıp kremalı karışımı üzerine ekleyerek güzelce karıştıralım.
Karışımı streç folyo üzerine aktarıp sıkıca rulo şeklinde saralım. Bir gece buzdolabında bekletelim.
Arzuya göre üzerine çikolata veya meyve ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Kış Salata
Kış Salata? Kış Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
havuç
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
salatalık
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Orta boy mor lahana
2 sap yeşil soğan
1 adet salatalık
3 adet domates
5 dal maydanoz
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (siz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz)
5 kaşık nar ekşisi
1 tane limon
1 tatlı kaşığından az tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle lahana hariç tüm sebzelerimi sirkeli suda 5 dk beklettim.
Daha sonra lahana diğer sebzelere renk vermesin diye ayrı bir kapta tuzlu suda 2 dk beklettim.
Sebzeleri iyice yıkadım.
Lahana uzun uzun doğranır ardından salatayı yarım ay şeklinde doğradım.
Havuç rendeye ve domatesler yemeklik doğranacak şekilde doğranır.
Yeşil soğanlar da beyaz kısmını eklemedim sadece yeşilini ince ince maydanozlarla beraber doğrayıp diğer sebzelere ekledim.
Ardından nar ekşisi, sıvı yağ, tuz (isteğe göre )ekleyip salata karıştırılır.
Üzeri için limon yarım ay şeklinde kesilip kabınıza göre süslenir.
Soya Soslu Kuru Domates Salatası
Soya Soslu Kuru Domates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
kimyon
kuru domates
domates
sarımsak
soya sosu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kâse domates kurusu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı soya sosu
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Dövülmüş ceviz (olmazsa da olur, isteğe bağlı)
(Domatesler tuzlanarak kurutulur. O yüzden salataya tuz eklemeye gerek yoktur)

Hazırlanışı:
Kuru domatesleri, bir kapta üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika bekletin.
Bir tavaya zeytinyağını ve çok küçük doğranmış sarımsağı koyup ocakta hafif soteleyin.
Domateslerin suyunu süzün ve tavaya boşaltın.
Soya sosunu ve kimyonu ekleyip 5 dakika sonra ocaktan alıp soğutun, cevizle süsleyerek servis edin.
Yeşil Çaylı Kek
Doğadan gelen lezzetin kekle buluşması. Enfes yeşil çaylı kek tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya Kakaolu karışım için
1 su bardağından bir parmak eksik sade kek unu
Yarım su bardağı kakao
Yarım çay kaşığı tuz
Yeşil çaylı karışım için
1 su bardağından bir parmak fazla sade kek unu
2 tatlı kaşığı toz yeşil çay (matcha tozu)

Hazırlanışı:
Kakaolu karışım için tüm malzemeyi çırpma teli ile karıştırın. Yeşil çaylı karışım için malzemelerin tümünü çırpma teli ile karıştırın. Ayrı bir yerde tereyağı ve toz şekeri mikserle karıştırın. Yumurta, süt, vanilya ilave edip iyice karıştırmaya devam edin.
Hamuru ikiye bölün. Birinci parçaya kakaolu karışımı, ikinci parçaya yeşil çaylı karışımı ekleyip yoğurun. Yağlanıp kakao serpilen kek kalıbına bir yemek kaşığı kakaolu karışım, bir yemek kaşığı yeşil çaylı karışım dökerek, hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.
Hamuru bıçak yardımıyla ve dairesel hareketlerle karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, renk değiştirene dek pişirin.
Yumurtalı Kabak (Mükemmel Kolay Pratik Diyet Kahvaltısı)
Yumurtalı Kabak (Mükemmel Kolay Pratik Diyet Kahvaltısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabak
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
1 yumurta
Tuz
Pul biber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1 adet kabağı soyup rendeleyelim.
Kabağı tavaya alalım isterseniz 1 tatlı kaşığı sıvı yağı ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirelim ve baharatını, tuzunu ekleyelim.
Kabaklar pişikten sonra 1 yumurta kıralım.
Yumurtasını nasıl seviyorsanız isterseniz tam pişmeden isterseniz iyice piştikten sonra ocaktan alabilirsiniz.
Kahvaltımız hazır yeşilçay eşliğinde tüketebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 152
Karbonhidrat(g): 8
Protein(g): 8
Yağ(g): 10
Lif(g): 2.5
Kolesterol(mg): 186
Sodyum(mg): 272
Potasyum(mg): 540
Kalsiyum(mg): 52
Vitamin A(iu): 360
Vitamin C(mg): 20
Demir(mg): 3.13
kcal: 152
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Günün her öğününde tüketeceğiniz, Türk mutfağının en lezzetli, en özel yemeklerinden biri.
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Zeytinyağlı Sarma Tarifleri
Asma Yapraklı Tarifler
Davet Sofrası Menüleri
Soğuk Mezeler
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
300 gr salamura asma yaprağı
2 adet orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç (yıkanmış)
2,5 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 tutam dereotu
2 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı yaprak sarması için; ilk olarak iç harcı hazırlayın ve kenarda soğumaya bırakın. Orta boy bir tencere içine 1 çay bardağı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 2 adet ince ince doğranmış soğan koyup, 2 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavrulan soğanın üzerine 2 su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz pirinci, 1 yemek kaşığı toz şeker, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra harcın üzerine 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 2 yemek kaşığı fıstık ve 2 buçuk yemek kaşığı kuş üzümü koyup, iyice karıştırın.
Son olarak harcın üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın.
Kısık ateş üzerinde pirinçler suyunu çekene kadar pişirip, soğumaya bırakın. Pirinç normal pilav gibi pişirilmeyecek, biraz diri kalacaktır.
Diğer yandan 300 gr salamura yaprağının fazla tuzunun gitmesi için 10-15 dakika kadar sıcak su içerisinde bekletin. Daha sonra yaprakları tekrar 2-3 su yıkayın ve süzgece alıp suyunun süzülmesini sağlayın. Yapraklarınızın tuz miktarı çok fazlaysa sıcak su içerisinde daha uzun bekletebilirsiniz.
Daha sonra yaprakları tek tek alın ve parlak kısımları alta gelecek şekilde tezgah üzerine serin. Yaprakların geniş kısmına iç harçtan biraz koyup, elinizle uzunlamasına hafifçe yayın.
Yaprağın alt taraftaki geniş kısmı harcın üzerine kapatın.
Ardından sağ ve sol kısımlarını da içe katlayın.
Rulo şeklinde hafifçe sıkı olacak şekilde sarın.
Hazırladığınız yaprak sarmalarını orta boy geniş bir tencere içine birbirine yakın ve düzenli bir şekilde dizin. Yaprak sarmalarının üzerine yarım limon suyu ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin.
Ardından üzerlerine yarım limonu dilimleyip, koyun. Limon miktarını isteğe göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Son olarak yaprak sarmalarının üzerine hafifçe gelecek kadar yaklaşık 1 buçuk su bardağı sıcak su dökün. Pişme esnasında sarmaların dağılmaması için üzerlerine porselen bir tabak kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pirinçler ve yapraklar yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Zeytinyağlı yaprak sarması piştikten sonra ocaktan alıp, kenarda soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine tekrardan biraz zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Supangle
Supangle? Binlerce kişinin defterindeki Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
hazır kakaolu kek
kakao
şeker
su
süt
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 bardak süt
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
100 g bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak soğuk su
Kakaolu kek

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sütümüzü alalım.
Üzerine yumurta sarısı, nişastayı, şeker ve kakaoyu da ekleyerek güzel bir şekilde karıştıralım ve ocağa alalım.
Koyulaşıp göz göz olan tatlımızın içerisine bitter çikolatamızı ekleyelim ve karıştırarak erimesini sağlayalım.Tere yağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Tatlımızı 10 dakika kadar daha karıştırarak soğumaya bırakalım.
Soğuyan tatlımızın üzerine soğuk suyumuzu ekleyelim ve mikser ile çırpalım.
Servis edeceğimiz cup yada kaselerimizin tabanına 1’er parça kek dilimi yerleştirelim. Eğer kekleriniz kuru ise süt ile ıslatabilirsiniz.
Üzerine supanglelerimizi paylaştıralım ve soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletelim.
Soğuyan supanglelerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Renkli Kahvaltı Salatası
Renkli Kahvaltı Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
hindi füme
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
limon
salatalık
siyah zeytin
zeytin
tuz
yeşil elma
elma
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kırmızı biber
1 havuç
1 ince dilim kaşar peyniri
1 büyük dilim hindi füme
1 orta boy yeşil elma
2 yumurta
1 küçük boy salatalık
3 siyah zeytin
3 yeşil (biberli) zeytin
1/2 (yarım) limon
1 çk tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları kayısı kıvamında haşlayalım.
Havuç, yeşil elma, kırmızı biber ve salatalığı dilimleyip yarım limon suyunu ekleyelim.
Ardından bir dilim hindi füme etini, zeytinleri ve ince dilim kaşar peynirini dilimleyip karışımın üzerine ekleyip, tüm malzemeleri karıştıralım.
Finalde 2 yumurtamızı dilimleyip salata kasemize ekleyelim.
Muhteşem Ötesi Keşkek ( Gaziantep Usulü)
Muhteşem Ötesi Keşkek (Gaziantep Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
dövme
karabiber
nohut
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3. 5 su bardağı dövme
2 su bardağı nohut
1 paket tavuk göğsü
2 soğan
1. 5 yemek kaşığı biber salçası ( aci sevenler ölçüyü arttıra bilir )
1. 5 su bardağı zeytin yağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Dövme ve nohutları akşamdan sıcak suda bekletelim ben unuttuğum için yarım saat haşlayıp sertliğini aldım,sizde isterseniz böyle yapabilirsiniz arkadaşlar.
Öncelikle tavuk göğsünü başlayalım o haşlanırken dövme ve nohutu geniş bir tencereye alıp üzerini dört parmak geçecek şekilde kaynatalım, birazda tuz ekleyip, kaynamaya başladığında çok karıştıralım. Dibi tutmasın diye.
Haşlanan tavuğu ince ince tiftikliyelim, daha sonra kaynayan dövme ve nohutun içine atalım, biraz suyunu çekmiş olacak dövme.
Daha sonra sosunu hazırlayalım,soğanı ince ince doğrayalım,üzerini yağı koyup kavuralım,iyice kavrulduktan sonra biber salçasını ekleyip ve kokusunu gidene kadar kavuralım, daha sonra biraz karabiber ( isteğe bağlı ) ekleyelim.
Sosu hazır olduktan sonra dövmeyi iyice karıştıralım etler tel tel olana kadar.
Daha sonra sosunu ekmeyip tekrardan iyice karıştıralım, veeee keşkegimiz hazır. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN:))
Çikolata Soslu Saray Muhallebisi
Çikolata Soslu Saray Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket çikolata sosu
4 su bardağı süt
2 kaşık un
3 kaşık nişasta
1 vanilya
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Nişasta, un, şeker,süt kıvam alana kadar ocakta pişirilir.
Ocaktan alırken içine vanilya ve tereyağı eklenip karıştırılır.
Muhallebi kuplara dökülür.
Soğuyunca üzerine paketteki tarife göre pişirdiğiniz çikolata sosu dökülür.
Soğuk servis edince şahane oluyor
Kıymalı Bostan Kebabı
Kıymalı Bostan Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet iri bostan patlıcan
300-400 gr kıyma
1 adet iri soğan
3 diş sarmısak
3-4 adet yeşil biber
2 adet domates
Yarım yemek kaşığı salça
Bir tutam maydanoz
Tuz karabiber çok az kimyon
1, 5-2 bardak kadar sıcak su
Domates biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup iki parmak kalınlığında yuvarlak şekilde keselim.
Tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra kurulayıp renkleri dönene kadar kızartalım kağıt havlu üzerine alalım.
Tavaya çok az sıvı yağ alıp yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım kıymayı ezilmiş sarımsağı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyelim salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım kabuğu soyulmuş küp doğradığımız domatesleri de atıp güzelce pişirelim.
Ocaktan almadan tuz baharat ince kıyılmış maydanozu ekleyelim.
Patlıcan halkalarını tepsiye alıp üzerlerine harçtan koyalım ve kalan patlıcanlarla üzerlerini kapatalım.
En üste domates ve biberleri yerleştirip yarım kaşık salça ve suyu karıştırıp tepsiye dökelim patlıcanların seviyesini geçmesin buna dikkat edelim.
200 derece fırında üzerlerindeki domates biber kızarana kadar pişirelim.
Dilerseniz kıyma yerine kuşbaşı etle de yapabilirsiniz.
Çıtır Börek (Az Malzemeli)
Çıtır Börek (Az Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kg lor peyniri
Biraz maydanoz (İçinin zevk-i size kalmış kaşarlı patatesli kıymalı sucuklu )
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Unumuzu yoğurma kabına alıp tuzunu atıp az az su ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Aşırı sert olmasın içi içinde ben lor lu yaptım lora tuz maydanoz ekleyip karıştırdım bu kadar
Yoğurduğumuz hamuru bezeler ayıralım iki çeşit yapabilirsiniz.Oklavayla açarım derseniz büyükçe portakal kadar hamurdan beze yapalım çok ta ince olmasına gerek yok.
Açtığımız hamuru ben büyük çaydanlık kapağıyla kestim fotoğraflarda mevcut minnoş minnoş çok tatlı börekçikler oldu diğer taraftan da ben açamam büyük derseniz hamurdan yumurta büyüklüğünde beze yapıp açıp içini koyup kapatalım.
Tavamıza yağı koyalım kızsın kızgın yağda arkalı önlü pişirelim dilerseniz yağsız tavada pişirip tereyağ yada margarinle yağlayabilirsiniz işte tarifimiz bu kadar basit fazla gelen börekleri kızarmayıp dondurucuya atmayı unutmayın ani misafirlere şahane oluyor
Salçalı Biftek
Salçalı Biftek? Binlerce kişinin defterindeki Salçalı Biftek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana biftek
dana eti
defne yaprağı
domates
havuç
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 parça dana biftek
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet iri kuru soğan
1 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
3 dal maydanoz sapı (Yaprak kullanılmıyor)
1 adet iri domates +1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
1-2 çay kaşığı tuz (Sizde)
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 adet defne yaprağı
1-2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
3-4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Genişçe bir tavaya 2-3 yemek kaşığı yağ ekleyip yağı kızdırın.
Devamında kızmış yağ içinde biftekleri 5 dakika bir taraf 5 dakika bir taraf olmak üzere 10 dakika güzelce kızartın.
Kızaran etleri bir tabağa alın etler sos olana kadar sırasını beklesin. Yine siz etler kızarırken eş zamanlı olarak bir tavada küp doğranmış kuru soğan, küp doğranmış havuç ve 3-4 parçaya böldüğünüz maydanoz saplarını 15 dakika kadar kısığa yakın ateşte kontrollü şekilde kavurun.
1 su bardağı sıcak suda ezerek açtığınız salçayı + kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesi + minik minik çentilmiş sarımsakları da tavaya ekleyin şimdi 1 yemek kaşığı unu da tavaya ekleyip tüm malzemeyi kısık ateşte 2-3 dakika daha kavurun.
Devamında tavaya sirke + 2 su bardağı sıcak su ( en fazla 3 su bardağı su ekleyin), tuz karabiber, kekik ve pul biberi de ilave edip tüm malzemeyi su kaynayıncaya kadar 2-3 dakika daha pişirin.
Etlerin üstüne hazırladığınız sosu + defne yaprağını da ekleyip etler yumuşayana kadar yemeğinizi pişirin. ( ben bu son pişirme aşamasında düdüklü tencere kullanıyorum ama siz pişirmeye tencerede de devam edebilirsiniz )
Pişen yumuşayan etleri bir borcama ya da genişçe bir servis tabağına alın.
Tencerede kalan sosu ince bir tel süzgeç ile bir kaseye süzüp pürüzsüz hale getirin.
Süzdüğünüz sosu etlerin üzerine gezdirin.
Etlerinizi isterseniz benim gibi püre üstüne koyup sos dan da üstüne gezdirip servis etmenizi tavsiye etsem de yine de son tercih sizin. Afiyetler olsun.Not: ben etleri son pişme aşamasında düdüklüye koyup sosu da üstüne ekleyip düdüklünün 2. Nci piminde 25 dakika kadar pişirdim. Düdüklü bana hep zaman kazandırıyor hem de etler daha güzel pişiyor ama sizin vaktiniz var ise tencerede pişirmeye devam edebilirsiniz. Pişirme şekli ve süresi sizde:))))) bu sos çeşitli yemeklerde alternatif olarak kullanılan bir sos. Sosu hazırlayıp süzüp rosto, pirzola, büyükçe doğranmış buttan koldan parça et ve ayrıca tavuk yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Sosa un eklendiği için (un her ne kadar kavrulmadan kullanılsa da) sos bir çeşit meyaneli bir sos o nedenle de kıvamlı bir sos oluyor o nedenle sosu pişirirken sosa çok da su ekleyerek sosu açmamalısınız sos da en fazla 3-4 su bardağı sıcak su kullanmalısınız salça ile açtığınız su dahil. Ben eti pişirip sosu öyle hazırlasam da siz ilk sosu pişirip eti öylede pişirebilirsiniz her ikisi de olur diyerek. Hoşça kalın.
Süslü Muffinlerim
Süslü Muffinlerim? Süslü Muffinlerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
parça çikolata
çikolata
pasta süsü
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
Vanilya
Kabartma tozu
1. 5 su bardağı un çikolata parçaları
Kağıt kek kalıpları
1. 5 su bardağı sıcağa yakın süt
Çikolata sos
1 paket kremşanti renkli pasta süsleri

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ile çırpılır, diğer tüm kek malzemeleri eklenerek kıvamlı harç elde edilir.
Tepsiye dizili kağıt kalıplara kasık yardımı ile yarısına kadar paylaştırılır.
Üzerine damla çikolata serpilir.
180 derecelik fırında 40 dk kapağı açmadan pişer çıkan kekler soğuyunca süt ile ıslatılır.
Önce sos sıkılır, daha sonra kremşanti sıkma torbası ile eşit şekilde sıkılıp, üzerine renkli şekerler de ekleyince kekimiz hazır
Mini Köstebek Pasta
Mini Köstebek Pasta? Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
margarin
muz
pasta süsü
süt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket Dr. oetker köstebek pasta
2 adet yumurta
8 yemek kaşığı süt
100 gr margarin
3 adet paket krem şanti
1-2 adet muz
Üzeri için Dr oetker pasta süsü

Hazırlanışı:
Hazır un karışımının içine 8 yemek kaşığı süt, 100 gr margarin ve 2 yumurtayı ekleyerek 5 dakika mikser ile çırpalım.
Büyük bir tepsiye spatula yardımı ile keki ince bir tabaka şeklinde yayalım.
170 derece derece fırında 15 dakika pişirelim ve kürdan yardımı ile piştiğinden emin olunca kapatıp soğumasını bekleyelim.
Krem şantiyi hazırlayıp içine kutunun içinde bulunan çikolata parçasını ekleyip 5 dakika çırpalım.
Soğuyan keke su bardağı ile yuvarlak biçim verelim. Kenarlar da kalan kek parçalarını üzerine koymak için ufalayalım.
Her kek parçasının üzerine krem şanti ve bir dilim muz koyup 2 avcumuzun içinde sıkarak şekil verelim 1 saat dinlendikten sonra servise sunabilirsiniz.
Kapya Biberli Tarotor (İftara Enfes Serinlik)
Kapya Biberli Tarotor (İftara Enfes Serinlik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kapya biber
biber
kırmızı biber
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kapya kırmızı biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı mayonez
Yarım çay kaşığı tuz
Arzuya göre zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberlerimizi ikiye bölüp ortasındaki tohumlarını iyice temizleyelim.
İnce ince keselim.
Tavamıza 2 yemek kaşığı yağ koyalım ve kapya biberlerimizi soteleyelim.
Pişmesine yakın 1 diş sarımsağı 4 e bölüp ince ince doğrayalım.
Kapya biberlerin üzerine atıp sotelemeye devam edelim.
Daha sonra yağını hafif süzüp bir tabağa alalım.
Yoğurtlu karışımımız için derin bir kaseye yoğurdumuzu 1 yemek kaşığı suyumuzu mayonezimizi ve tuzumuzu koyalım. İyice karıştıralım.
Hafif soğuyan kırmızı biberlerimizi yoğurdun içine dökelim.
Karıştırıp servis tabağına alalım.
Üzerine arzuya göre zeytinyağı gezdirip servise hazır edelim.
Sütlü Erişte Çorbası (3 Malzemeli) (Videolu)
Sütlü Erişte Çorbası (3 Malzemeli) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
su
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
2. 5 su bardağı süt
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye sıcak suyu koyuyoruz.
Ardından erişteleri ilave edip, erişteler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Son olarak sütü ve tuzu ekliyoruz.
Kaynayınca 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Sütlü erişte çorbamız hazır. Üzerini tereyağlı sos ile servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Acuka
Kahvaltılık Acuka? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Acuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
etimek
karabiber
kimyon
pul biber
süt
tahin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3–4 adet etimek
1 çay bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tahin
3 kaşık süt

Hazırlanışı:
Etimekleri bir parçalayıcı da un gibi oluncaya kadar öğütün.
Üzerine domates salçası, biber salçası, tahin, süt, zeytinyağı ve baharatları ilave edin.
Pürüzsüz bir karışım oluncaya kadar karıştırın.
Cevizleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Karışıma ekleyin. Ekmek dilimlerinin üzerine sürerek servis yapın.