mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muzlu Ve Kuruyemişli Ekmek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Muzlu Ve Kuruyemişli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gr tereyağı
225 gr krem peynir
200 gr toz şeker
2 yumurta
1 büyük boy olgunlaşmış muz
1 çay kaşığı vanilya esansı
320 gr tam buğday unu
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
75 gr pecan cevizi
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
1. Fırını 175 derecede ısıtın.
2. Dikd&ouml;rtgen şekilli bir kek kalıbının i&ccedil;ini yağlayıp un serpin.
3. Tereyağı ve peyniri bir kasede mikserle &ccedil;ırpın.
4. Şekeri azar azar ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Yumurtaları teker teker ekleyin.
6. Muzu p&uuml;re yapıp ilave edin.
7. Vanilya esansını ekleyip karıştırmaya devam edin.
8. Un, kabartma tozu ve karbonatı ilave edip birka&ccedil; dakika daha &ccedil;ırpın.
9. Ufalanmış ceviz, şeker ve tar&ccedil;ını biri kasede karıştırın.
10. Hamurun yarısını kalıba doldurun.
11. &Uuml;zerine cevizli harcı serpip kalan hamuru ekleyin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
13. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Hazır Meyve Sulu Cheescake
Hazır Meyve Sulu Cheescake? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
mascarpone
meyve
nişasta
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket çizi
1 paket kakaolu ülker ikram
Yarım bardak eritilmiş tereyağ
3 yumurta
1 paket krema
1 paket sürme peyniri
1 paket mascarpone
1 tane şekerli vanilin
2 kaşık nişasta
2 kaşık un
2 bardak vişne suyu
Meyve suyunun tadına göre toz şekeri ekliyebilirsiniz
Ben 3 kaşık ekledim.

Hazırlanışı:
Üzeri için:2 bardak visne suyu,2 kaşık nisasta,meyve suyunun tadina göre toz şekeri ekliyebilirsinizben 3 kaşık ekledim.
Bisküvileri rondodan çekin. Kelepceli kalıbın içine fırın kağıdı serdim ve kelepcesini kapattım fazlalığını kestim. Bisküvileri kalıbın içine dökün.
Daha sonra eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. İyicene karıştırdıktan sonra kaşıkla bastırın düz olsun tabanı. Buzdolabına kaldırın sertleşsin.
Bi kabın içine kremayı, sürme peynirini ve mascarponeyi düşük ayarında çırpın. Sonra toz şekerini, şekerli vanilini, nişasta ve unu ekleyip düşük ayarda çırpıyoruz.
Yumurtaları da tek tek kırıp çırpın. Karışımı kalıba dökün. Kenarlarını aliminiyum folyo ile sarın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Borcamla soğuk su koymayı unutmayalım. Kenarları sertleşen ve ortası hafif sallanmaya başlayınca çıkartın fırından. Bi kenara koyun soğusun yada balkona koyun hava soğuksa hemen soğur.
Tencerenin içerisine 2 bardak vişne suyu, 2 kaşık nişasta ve 2 kaşık şeker koyup devamlı karıştıralım. Koyu bi kıvam olunca alalım ocaktan ve soğuyan cheesecake in üzerine dökelim.
Dolapta bi kaç saat dinlenip soğusun. Benim tavsiyem 1 gece beklemesi daha lezzetli oluyor.
Harnup Tozlu Kek
Harnup Tozlu Kek? Harnup Tozlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
susam
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı harnup tozu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao
Susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın üzerine sütü sıvı yağı katıp çırpın.
Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ilave edip karıştırın hindistan cevizi ve harnup tozunu katıp karıştıralım.
3 yemek kaşığı ayırın kek kalıbına harcı dökün ayırdığınız harca kakao ekleyip karıştırın.
Kalıptaki harca dökün üzerine susam ve hindistan cevizi serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
Kuş Üzümlü Barbunya
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kuş Üzümlü Barbunya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı barbunya
1 orta boy patates
1 havuç
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 soğan
4~5 dal maydanoz
1 çay bardağı havuç suyu
1 yemek kaşığı domates püresi
Tuz
Kırmızı toz biber
Kimyon

Hazırlanışı:
1. Barbunyayı birkaç saat ılık suda beklettikten sonra suyunu süzün ve tencereye aktarın.
2. Üzerini geçecek kadar ılık su ilave edip 15 dakika boyunca haşlayın.
3. Siyah suyunu süzüp akan suyun altında durulayın.
4. Havuç ve patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
5. Soğanın kabuğunu soyup kıyın.
6. Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp sırasıyla kıyılmış soğan, domates püresi, havuç, su ve patatesi ilave ederek kavurun.
7. En son önceden diri kıvamda haşlayıp süzmüş olduğunuz barbunyaları ekleyin.
8. Üzerini örtecek kadar sıcak su, kalan zeytinyağı ve tuzu ilave edin.
9. Tencerenin kapağını kapatın.
10. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
11. Ocaktan alın, kırmızı toz biber, kimyon ve doğranmış maydanozla tatlandırın.
12. Ilık veya soğuk servis yapın.
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı + 2 parmak fazlası şeker
1 buçuk fincan mısır nişastası
1 fincan un
2 dolu yemek kaşığı kakao
50 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi yapıyoruz.
Bunun için süt,şeker,nişasta, un ve kakaoyu tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadığında kapatmaya yakın vanilya ve yağını ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Fırın tepsine tamamen hindistan cevizini döküyoruz, hiç boşluk kalmayacak şekilde olacak.
Pişen pudingi yavaşça hindistan cevizinin üstüne döküyoruz ve yayılmasını sağlıyoruz bu şekilde 1 saat bekleyip tamamen soğumalı.
Puding soğurken kremşantimizi bi su bardağı sütle hazırlayıp dolaba atıyoruz.
1 saat sonra pudingin üstüne kremşantiyi yayıp üzerini streçleyip dolaba koyuyoruz ve 1 gün bekletiyoruz.
Servis edeceğiniz zaman uzunlamasına 4 e bölüp tam ortadan kesip 8 parçaya ayırıp dikkatlice bir çatal yardımıyla sarıyoruz,servise hazır hale getiriyoruz.
Efsane Bal Kabağı Tatlısı
Yumuşacık kıvamı, parlak rengi ve üzerine dökülen tahin-ceviz ikilisiyle tek lokmada aşk yaşatan bu tatlı; kışın en tatlı bahanesi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: efsane
bal
kabağı
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram bal kabağı
2,5 su bardağı toz şeker
4-5 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
2 yemek kaşığı tahin
1 avuç ceviz içi (incecik doğranmış)

Hazırlanışı:
Efsane bal kabağı tatlısı için bal kabaklarını geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri serpin.
Tencerenin kapağını kapatın ve 1 gece bu şekilde bekletin. Kabak kendi suyunu salacak.
Karanfil ve çubuk tarçını ekleyin.
Ertesi gün tencereyi ocağa alın; 5 dakika yüksek ateşte, ardından 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Soğuduktan sonra tahin ve cevizle servis edebilirsiniz. Efsane bal kabağı tatlısı hazır.
Fırında Kekikli Tatlı Patates
Hem lezzetli hem pratik hem de değişik tatları seviyorsanız fırında tatlı patates tarifini denemelisiniz. Ana yemeklerin yanında nefis bir yardımcı olacak.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: fırında
kekikli
tatlı
patates
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tatlı patates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tatlı patatesleri parmak şeklinde doğrayalım. İçerisine ezilmiş sarımsak, zeytinyağ, baharatlar ve tuzu ekleyelim.
Karıştırıp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Fırındayken de ara sıra karıştıralım.
İçine ezilmiş sarımsak, zeytinyağ, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştıralım.
200 derecede yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 152 kalori
Tavuk Kapama
Tavuk kapama tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemek olarak servis edebileceğiniz enfes bir tavuk hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
kapama
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4-5 parça tavuk kalça
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuğun üzerine su koyarak haşlayalım. Bu esnada önceden suda beklettiğimiz pirinçleri yıkayalım, süzelim.
Kızdırdığınız yağda pirinçler tane tane olana kadar kavuralım.
Fırını 200 dereceye ayarlayalım, ısınsın. Tuz ekleyip haşlanan tavukları sudan çıkarıp tavuk suyunu pirince koyalım.
Kaynayınca karabiber ve butları yerleştirim. Pilav suyunu çekene kadar ve tavuklar kızarana kadar fırında pişirelim.
Çıkar çıkmaz üzerine farklı bir tepsi kapatarak dinlendirelim. Ben dinlenirken solmasın diye kapağı kapalı olacak şekilde kapalı olan fırına atıyorum. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Midye Böreği
Midye Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Midye Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
köy peyniri
peynir
küncü
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı peynir ister köy peyniri ister teneke (ben böreklerde köy peyniri tercih ediyorum)
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Çörek otu, küncü farketmez

Hazırlanışı:
5 adet yufkayı güzelce üst üstte tezgaha açarak serin eşit 4 parçaya bölüyoruz.
Sonra bir tane parça alıp hazırladığımız sosu sürüyoruz.
Resimde gösterdiğim gibi sarıp az bir şey peynirli harçtan katıp tekrar sarıyoruz ve yağlı kağıt serilir.
Tepsiye diziyoruz hepsini bu şekilde yapıyoruz.
Yağlı kağıdım bitmişti diye yağ katıp tepsiye o şekilde yaptım.
Yağlı kağıt olmasını tercih ediyorum.
Bu arada üzerlerine de yumurta sürüp çörek otu da da serpin.
200 derece ayarlı fırına verip kızarana kadar pişiriyoruz.
Nefis Cacık
Nefis Cacık? Nefis Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
nane
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr yoğurt
4 adet salatalık
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurdumuzu güzel kıvam olması için biraz çarpıyoruz. Sarımsağı, nane ve tuzu ekliyoruz.
Salatalıkları bir rende yardımıyla kabuğunu soymadan rendeliyoruz ve yoğurda ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Salatalıkları kabuklarıyla kullanınca cacığımızın aroması daha da güzelleşiyor.
Dilerseniz tuzu, naneyi ve sarımsağı damak zevkinize göre daha az ya da fazla kullanabilirsiniz.
Bursanın Meşhur Cantık Pidesi
Bursanın Meşhur Cantık Pidesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yeşil sivri biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz kara biber pul biber

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içine süt,su, yağ, şeker ve mayayı alıyoruz.
Maya eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalandırıyoruz.
Kıymayı ve yağı bir tencere yada geniş bir tavaya alıp soğanları ince ince kıyıp kıymaya ilave ediyoruz
Ocağın üzerinde kıymayı ve soğanı kavuruyoruz.
Daha sonra salça ve baharatlarını ilave edilip karıştırıyoruz.
Biber ve domatesleri ince ince doğrayıp kıymamıza ilave ediyoruz.
3-4 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Bardağımızın alt kısmını önce zeytin yağına bandırıp sonra hamurun orta kısmına bastırıp çukur oluşturuyoruz
İçini kıymayla doldurup kenarlarına yumurta sarısına sürüyoruz.
15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenlere.
Salçalı Pirinçli Sulu Köfte
Kolayca yapacağınız, hem çorba, hem de yemek olarak tüketebileceğiniz, nefis bir tarif.
Kategori: Köfteli Yemekler
Etiketler: Sulu Köfte Tarifleri
Kıymalı Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Pirinçli Ana Yemekler
Domates Salçalı Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy yumurta
2 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı galeta unu
800 ml su
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Salçalı pirinçli sulu köfte yapımında; derin bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet küçük boy kuru soğan rendeleyin.
Daha sonra 2 yemek kaşığı pirinç, 2 tutam ince ince kıyılmış maydanoz ve 2 yemek kaşığı galeta unu ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyup, iyice yoğurun.
Geniş bir kaba 3 yemek kaşığı kadar un serpiştirin. Köfte harcından küçük parçalar alın. Elinizle yuvarlayıp, un serptiğiniz kaba koyun.
Köftelerin her yerine un bulaşması için kabı iyice sallayın.
Diğer taraftan orta boy hafifçe derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçayı 1 dakika kadar kavurun.
Salçanın üzerine 800 ml sıcak su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri tek tek atın. Son olarak tuz ve karabiber de ekleyin. Salçalı pirinçli sulu köfte yemeğini pirinçler şişene kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
Pişen salçalı pirinçli sulu köfte yemeğinin üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı pul biber serpiştirin.
Yemeği 2-3 kere karıştırın.
Hazırladığınız salçalı pirinçli sulu köfte yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre salçalı pirinçli sulu köfte yemeğine küpler halinde doğranmış patates ve havuç da koyup pişirebilirsiniz.
Kabak Pastası
Kabak Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş ceviz
ceviz
krem şanti
pasta tabanı
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
Yarım kg toz şeker
1 adet hazır pasta keki
1 çay bardağı süt
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Önce kabakları küçük küçük doğrayıp normal tatlı yapar gibi toz şekerle yumuşayana kadar pişirelim.
Bu işlemi geceden yaparsak daha güzel olur kabak şerbetinin içinde bir gece beklerse tam çekmiş oluyor.
Beklettiğimiz kabağı şerbetini süzerek geniş bir kap içine alıp ezelim. Krem şantiyi başka bir kapta sütle çırpalım.
Keki çıkarıp biraz su yada sütle bir kaşık şekeri eritip iç tarafından hafifçe ıslatalım nemli olsun. Çok değil ama fazla ıslatırsak hamur olur.
Ezdiğimiz kabağı ikiye bölelim ama biri çok biri az olsun.
Krem şantiden de iki kaşık alıp süslemek için ayıralım kalan krem şantiyi ve az olan kabağı karıştırıp krema haline getirelim cevizi de ekleyelim isterseniz bu aşamada biraz damla çikolata da koyabilirsiniz. Hazırlık tamam.
Yapım aşaması için önce yuvarlak bir tepsiye kekin bir katını koyup üzerine hazırladığımız kremayı sürelim ve ikinci katını da üste yerleştirelim eğer kremadan kaldıysa en üste de sürebiliriz.
Sade olarak ayırdığımız kabağı tekrar güzelce pütür kalmayacak şekilde ezelim kıvamı yoğun ise bir kaç kaşık kendi şerbetinden koyarak sürülebilir bir kıvama getirip pastanın her yerine sürelim.
Bundan sonrası süsleme kısmı siz nasıl isterseniz o şekilde süsleyip en az üç saat buzdolabında bekledikten sonra yenmeye hazırdır. Şimdiden afiyet şifa olsun Anlatırken çok karışık gibi geliyor ama çok basit aslında Benim çok sevdiğim bir tarif umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.
Elmalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Elmalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin veya tereyağı (250gr)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
1 tane yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un ( kontrollü olarak ekleyin)
3 tane elma
1 tane havuç
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz
Tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayın ki siz hamuru hazırlayana kadar soğusun.
Elmaları ve havucu soyup rendeleyin şeker ilavesiyle suyunu çekene kadar pişirin,altını kapatıp fındık ve tarçını ilave edip karıştırın, soğumaya bırakın.
Hamur için yağ ve pudra şekerini karıştırın sıvı yağı, yumurtayı, nişastayı, vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Daha sonra un ve kabartma tozu ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğurun.
Ben beş su bardağı un kullandım sizde unu kontrollü olarak ekleyin.
Hamuru merdane yardımıyla bir santim kalınlığında açın küçük karelere kesin iç malzemesini koyup karşılıklı iki ucunu birleştirin. h
Hamur o kadar güzel ki tezgahta kapatmanız biraz zor oluyor, onun için elinizde kapatırsanız daha kolay çalışırsınız.
Hamur yağlı bir hamur olduğu için yağlanmamış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından alınca üzerine pudra şekeri eleyerek soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Hoşçakalın sevgiyle kalın
Göçmen Ekmeği
Göçmen Ekmeği? Göçmen Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 kilo un
1 paket ekşi maya
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba alıyoruz. İçine ılık suda açtığımız mayayı döküyoruz tuzunu atıyoruz azar azar su ilave ediyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz üstünü sıkıca örtüp 40 45 dakika mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru un serpilmiş tepsiye alıp büyük bir beze haline getiriyoruz.
Ardından yağlanmış orta boy yuvarlak tepsiye katıyoruz ve üstüne elimizi unlayıp tepsiye hafif bastırarak yayıyoruz.
Ardından üstünü sıkıca kapatıp 40 dakikada tepside mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru uza üstüne bıcakla iki yada üç delik açıyoruz.
Önceden ıstığımız 180 derece fırına atıyoruz altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Çilekli Damla Sakızlı Pastam
Çilekli Damla Sakızlı Pastam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
sade krem şanti
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta oda ısısında
1 su bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket dr oetker damla sakızlı şekerli vanilya
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
Bir fiske tuz
1 kase çilek kremşanti için 4-5 çilek üstü için
1 su bardağı soğuk süt
2 poşet sade krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta beyazı sarılarını dikkatli ayrı kaplara ayırılır
Yumurta sarısı şekeri rengi açılana kadar yüksek devirde karşılaşana kadar mikserle çırpın
Sıcak su Elenmiş un kabartma tozu damla sakızlı vanilyayı nişastayı ekleyip karıştırın
Ayrı bir kapta yumurta beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana dek yüksek devirde iyice çırpın önceden yaptınız kek karışımına
ilave edin spatula ile 2-3kere beyazlarını ilave edin
Kelepçeli kek kalıbına pişirme kağıdı koyup dökün karışımı kek harcını hafif tezgaha birkaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları çıksın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin kontrollü pişirin kürdan temiz çıkana kadar pişirin fırın alt kısmına sıcak su dolu bir kase koyun kekin daha yumuşak ve güzel gelmesini sağlar
Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz
2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütü ekleyip mikserle çırpın bir kase çilekleri yıkayıp kuruyan çilekleri robotdan geçirin.
Krem şantinin üzerine ekleyip çırpın bir saat buzdolabında bekletin bekleyen krem şantiyi pandispanyanın hertarafına eşit şekilde ekleyip patates dilimleyici aparatı ile pastanın kenarına şekil veriyoruz.
Krema torbası ile pastanın üstüne şekil verip 4-5 çilek küçük küçük doğruyoruz.
Pastamızın ortasına koyup bir gece buzdolabında beklettin servis edeceğiz zaman dilimleyip servis edin
Kıymalı Pofuduk Poğaça
Kıymalı Pofuduk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kıyma
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
toz maya
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (beyazı içine koyacağız, sarısını üstüne süreceğiz)
1 adet soğan
Yarım kilogram kıyma
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Unu havuz şeklinde açıp; ılık sütü, toz mayayı, şekeri ilave edip kabın ağzını kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra; sıvı yağ, tuz ve yumurta akını ilave edip yoğuruyoruz.
Hamur kıvam aldığında, tekrardan 30 dakika bekletiyoruz.
Süre tamamlandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, içine kıymalı harçtan koyuyoruz.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize poğaçaları diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otunu koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 20 dakika pişiriyoruz.
Tam Kıvamında Kavun Reçeli Nasıl Yapılır, Tane Tane Dağılmayan Tam Ölçülerle (Videolu)
Tam Kıvamında Kavun Reçeli Nasıl Yapılır, Tane Tane Dağılmayan Tam Ölçülerle (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
karbonat
kavun
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta boy kavun
5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
5 adet karanfil
1 çay kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Kavunun kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Daha sonra bir kaba 1. 5 litre kadar su koyup 2 tatlı kaşığı karbonatı suyla karıştırıyoruz.
Doğradığımız kavunları karbonatlı suya koyup kabin ağzını kapatıp dolapta 6 saat bekletiyoruz.
6 saatin sonunda bir tencereye 5 su bardağı şekeri ve bir su bardağı suyu koyup kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha orta ateşte şerbetimizi kaynatıyoruz.
10 dakikanın sonunda kavunlarımızı şerbetimize ekliyoruz.
Kavunla şerbetimiz 5 dakika kaynadığında 4 adet limon tuzu ekliyoruz.
5 dakika daha kaynatıp yarım limon ekliyoruz.
Limon ekledikten sonra 10 ile 12 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
Eğer reçelimiz kışın yenecekse sıcağı ile kavanozlayıp kavanozumuzun kapağını kapatıp çektiriyoruz. Detaylı yapılışı püf noktaları videomda izleyebilirsiniz.
Pırasalı Kıymalı Pide Muffin
Pırasalı kıymalı pide muffin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: pırasalı
kıymalı
pide
muffin
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet bayat pide
100 gram dana kıyma
4 adet pırasa
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı domates rendesi
2 adet yumurta
1/2 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
<div>Derin bir tavada kıymayı tane tane olana kadar kavurun. Kıymalar kavrulurken pırasanın beyaz kısımlarını ince ince kıyın ve soğuk suyla yıkayıp süzün.</div>
<div>Kavrulan kıymaya, zeytinyağını ve pırasaları tuzla birlikte ekleyip, pırasalar yumuşayana kadar pişirin.</div>
<div>Karabiber ve domates püresini de ekleyip bir dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın. Bayat pideyi çok ufak küpler halinde doğrayın ve derin bir kaba alın.</div>
<div>Pidelerin üzerine sıcak pırasalı karışımı yerleştirin ve nazikçe karıştırın. Tavuk suyunu da azar azar ekleyin ve tüm pidelerin ıslandığına emin olun.</div>
<div>Son olarak yumurtaları da ekleyin ve iyice harmanlayın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 180 derece fırında 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin,.</div>