mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soslu Elmalı Kek
Soslu Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
kuş üzümü
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt (ekşi olmamalı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 adet yumurta
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3-4 adet elma
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Tarçın (üzerine )

Hazırlanışı:
Önce yoğurdu (kesinlikle ekşi olmasın ), şekeri ve sıvı yağı, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz.
Bu karışımdan 1 su bardağı alıp ayırıyoruz.
Kalan karışıma yumurta ve vanilya ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek koyup kısa bir süre daha çırpıp hazır ediyoruz.
Kek harcını yağlı kağıt serili veya yağlanmış kalıba döküyoruz. Ben 26cm. lik kelepçeli kalıp kullandım.
Üzerini kabuğu soyulup ince ince ay şeklinde doğranmış elma dilimleri ile kaplıyoruz. Arzuya göre kuş üzümü serpiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk. kadar pişiriyoruz.
Çıkınca üzerine tarçın serpiyoruz.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca ayırdığımız sosu üzerine gezdirip, her yerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
Bu kek dinlendikçe lezzetleniyor. O yüzden en az 5-6 saat dinlendirip servis etmenizi öneririm.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun
Haşhaşlı Burma
Haşhaşlı Burma? Haşhaşlı Burma Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 paket kuru maya (Yada yarım paket yaş maya)
1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1. 5 su bardağı kadar haşhaş

Hazırlanışı:
Önce ılık suyumuz şeker ve mayayı kabımıza alalım 5 dakika kadar bekleyelim. Mayamız kabarsın.
Daha sonra süt,yağ,yumurtamızı ve tuzumuzu ekleyin ve karıştıralım.
En son yavaş yavaş eleyerek unumuzu ekleyelim ve bir taraftan yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu üçe bölelim ve bir parçasını yağladığımız soframıza alalım ve ellerimizi soframızı devamlı yağlayarak hamurumuzu ellerimizle büyütelim ve yağla açtığımız haşhaşımızdan sürelim ve dörde bölelim böldüğümüz hamurlarımızı üst üste alalım ve tekrardan büyütelim. Tekrar halkalımızdan sürelim ve 2 parmak kalınlığında keselim.
Kestiğimiz şeritleri tam orasından ikiye katlayalım ve buralım. Uzun uzun şeritler halinde yağlı kağıt şeriki tepsimize dizelim ve mayalanmaya bırakalım (eğer mümkünse bir gece önceden yapıp dolaba atarsanız hamurunuz çok daha güzel olacaktır) Ertesi gün dolaptan çıkartıp üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim ( )
Tavuk Döner (Ev Usulü)
Tavuk Döner (Ev Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
nane
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
Streç film
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü fileto şeklinde doğruyoruz ardından bir kapa alıp, bütün baharatlarla harmanlıyoruz.
Streç filmi açıp güzelce diziyoruz.
Ben 3 streç filmden elde ettim.
Daha sonra buzlukta şokluyoruz.
İstediğimiz zaman çıkarıp, ince şekilde doğrayıp, yanmaz tavada üzerine sıvı yağ ekleyip pişiriyoruz.
Damak zevkinize göre kızartabilirsiniz. Bu kadar basit. Deeyeceklere.
Kurutulmuş Fasulye Kavurması
Kurutulmuş Fasulye Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
acı sivri biber
biber
biber salçası
salça
domates salçası
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
taze fasulye
fasulye
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 avuç kurutulmuş dilim taze fasulye
Damak zevkinize göre kurutulmuş acı sivri biber (mecburi değil)
1 avuç yazdan kurutulmuş dilim patlıcan
2 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı sıvı yağı
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak kurutulmuş sebzelerimizi yani fasulye,patlıcan ve biberleri geniş bir tencereye alıp üzerine su döküp haşlıyoruz güzelce.
Daha sonra suyunu süzüp kenara alıyoruz.
Şimdi büyük bir tencere yada tavaya sıvı yağımızı alalım.
İnce ince doğradığımız soğanı kavuralım.
Daha sonra salçayı ekleyelim ve salçayı da kavuralım.
Yumurtaları kıralım içine ve hepsini karıştıralım. Yumurta sahanda yumurta gibi tüm kalmasın ezilsin.
Tuz ve pulbiberi ekleyelim acı seviyorsanız çok yakışacaktır. Karıştıralım ve haşlanmış sebzeleri ekleyelim.
Güzelce karıştırın ve 4-5 dakikada sebzeleri kavuralım.
Kavurmamız hazır. Üzerine yoğurt yada sarımsaklı yoğurt dökerekte servis edebilirsiniz.
Bademli Un Kurabiyesi (Katı Yağsız)
Bademli Un Kurabiyesi (Katı Yağsız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 pk vanilya
2 buçuk su bardağı na yakın un
Badem

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına önce sıvı yağını pudra şekerini vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Üzerine yavaş yavaş unu ilave edip hamurumuzu yoğuralım.
Un helvası görünümünde bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine birer tane badem yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirelim.
Altı hafif pembeleşince üzeride hafif çatlayınca yeterli
Fırındayken size yumuşak gelebilir bu sizi yanıltmasın.
Fırından çıkınca soğuk tan sonra kıvama gelicektir.
Soğuduktan sonra saklama kabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk
Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 adet kırmızı ve yeşil biber
1 adet soğan
2 kavanoz garnitür
1 su bardağı kaşar rendesi
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Sıvıyağ
50 gr kadar tereyağı
Yarım su bardağı un
2 su bardağı süt
·

Hazırlanışı:
Tavuklar küp küp doğranır.
Sıvıyağı döküp tavada suyunu verene kadar pişirilir.
Ardından küp küp doğradığımız soğan ve biberler atılır.
Pişirilmeye bırakılır.
Tuz ve baharatlar atılır.
Dikdörtgen borcama tavuklu harç dökülür.
Beşamel sos için; Tereyağ ve un kavrulur. Ardından süt eklenir. Topak topak olmaması için iyice karıştırılması gerekir.
Eğerki olmazsa mikser yardımı ile toparlanmayı giderebilirsiniz.
Ardından tuz ve karabiber atılır, beşamel sosumuz hazır.
Tavuklu harcımızın üstüne Beşamel sos dökülür ve fırına sürülür.
Yaklaşık 10 dk dan sonra rendelenmiş kaşarları da üstüne serpilir.
Üstü kızarana kadar fırında tutulur.
Nutellalı Kurabiye
Nutellalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
nişasta
nutella
pudra şekeri
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
175 g un
75 g nişasta
1 adet yumurta
75 g şeker
1 paket vanilya
125 gr margarin
Nutella
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu ve nişastayı karıştırın.
Yumurta, şeker, vanilya, margarini unun içine koyup karıştırın yumuşak olmayan bir hamur yapın.
Buzdolabında 1 saate yakın bekletin.
Fırını önceden ısıtın tezgahı unlayıp hamuru açın istediğiniz kurabiye kalıbı ile hamuru ayırın tepsiye yerleştirin.
170 derece fırına verin altları hafif kızarınca fırından alın.
Soğumasını bekleyin arasına nutella sürün ikisini yapıştırın üzerine pudra şekeri serpin.
Kahvaltılık Dürüm
Kahvaltılık Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
ketçap
lavaş
mayonez
patates
sucuk
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet lavaş (Yoksa yufka da kullanabilirsiniz )
Patates kızartması
20 dilim sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Lavaşın kısa kenarına önce sucuğu sonra kızarttığımız patatesleri diziyoruz.
Üzerine rende kaşar ilave ediyoruz.
Sonra ketçap ve mayonez sıkıyoruz. Eğer isterseniz başka soslar da sıkabilirsiniz.
İyice sarıp tost makinasında 10 dakika pişiriyoruz.
Kenarları açık kalmasın yoksa peynirler dışarı çıkar.
Almaya yakın üzerine tereyağ sürelim iyice kızarsın. Sıcak sıcak servis edelim.
Ayva Tatlısı
Çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Ayva tatlısı tarifi ile akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı tüketeceksiniz.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: ayva
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet ayva
16 yemek kaşığı şeker
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1,5 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
1-2 damla kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı soyalım. Ortadan ikiye bölüp limon suyunda bekletelim. Geniş bir tencereye dizelim.
Her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpelim. 1,5 su bardağı su, karanfil ve tarçını tenceremizin içine koyup altını açalım. Gıda boyamızı da damlatalım.
Çatalla kontrol edip yumuşayınca altını kapatalım. Soğuduktan sonra fıstık ve kaymakla süsleyip servis edelim.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Kolay Ekler
Tam lezzetinde, tıpkı pastanede satılanlar gibi bir ekler tarifi yapmaya ne dersiniz? Kolay ekler tarifi sayesinde bu nefis tatlıyı herkes yapabilecek.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kolay
ekler
Porsiyon: 25

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1,5 su bardağı su
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1 paket hazır pasta kreması
300 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kolay eklerin hamuru için tavaya tereyağını alıyoruz, üzerine tüm suyumuzu döküyoruz.
Tereyağı erimeye başlayınca un ve vanilyayı birlikte ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Ocağı kapatıp soğumaya alıyoruz, soğuyunca yumurtaları tek tek yediriyoruz.
Yani birinci yumurtayı kırıp iyice karıştırıp, ikinci yumurtayı kırmak. Bu şekilde yumurtaları yediriyoruz.
Sıkma torbasına alıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine şekil vererek sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika pişiriyoruz.
O sırada hazır kremamızı üstünde yazan uygulama bölümüne göre yapıyoruz.
Hamuru kesiyoruz veya deliyoruz. Daha sonra içini krema ile dolduruyoruz.
Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz, ekleri çikolataya bulayıp bitiriyoruz.
İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Kolay ekler hazır.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
brokoli
limon suyu
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Haşlama için su

Hazırlanışı:
Derin tencere de suyu kaynatalım.
Brokoliyi küçük parçalara ayırıp 10 dakika haşlayıp süzelim.
1 limon suyunu kaseye sıkalım içine sarımsak rendesi tuz ve zeytinyağını da ilave ederim brokoli ile buluşturalım.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin
Yumurta
1 bardak pudra şekeri 200 ml
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp soyuyoruz rendeliyoruz suyunu çekene kadar pişirelim.
Tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz yağı pudra şekerini yumurtayı yoğurdu kabartma tozunu vanilin şekeri yoğuruyoruz.
Daha sonra 700 gr un ekliyoruz yoğuruyoruz yumurta büyüklükte bezeler ayırıp açıyoruz.
Elmalı harçtan koyup kapatıp şekillendiriyoruz.
180 derece önceden ısıttığımız fırında üzeri hafif pembeleşince alıyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpiştirip servis ediyoruz.
Soğuk Filtre Kahve
Soğuk Filtre Kahve? Onlarca kişinin defterindeki Soğuk Filtre Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
buz
filtre kahve
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kaşık filtre kahve
1 su bardağı su
Buz kalıbı
Süt

Hazırlanışı:
Suyu kaynatıyoruz kahveyi frenç prese koyup üstüne su ekliyoruz.
Kahvemiz yarım saat demleniyor sonra süzüp buz kalıplarına kahveyi doldurup buzluğa atıyoruz.
Kahve buz olunca bir bir kavanoz yada cam su şişesi içine 5-6 adet buz kahve ve üstüne iki su bardağı süt ekleyip 5 dakika çalkalıyoruz.
Tercihen şeker atılabilir. Kahvemiz hazır.
Tel Tel Ayrılan Tahinli Katmer
Tel Tel Ayrılan Tahinli Katmer? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tereyağı
tuz
un
yağ
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
5- 5, 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Tahin ve yağ (Ben margarin kullandım siz ister sıvı yağ isterseniz de tereyağ kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
İlk başta süt ve suyu ılıtıyoruz karıştırma kabımıza alıyoruz şeker ve mayayı ilave edip mayanın aktifleşmesi için 3-5 dk bekliyoruz.
Daha sonra sıvı yağ tuz ilave edip karıştırıyoruz. Kontrollü bir şekilde un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Dinlendiriyoruz.
Margarin ve tahinimizi alıp eritiyoruz (kaynatmıyoruz) kenara alıp bekletiyoruz.
Mayası gelen hamurumuzu 4bezeye ayırıyoruz 1. Bezeyi alıp açıyoruz tahinliyoruz rulo yapıyoruz bütün bezeleri aynı şekilde açıp rulo yapıyoruz ve dolapta dinlendiriyoruz (ben 12 katmer elde ettim siz daha küçük daha büyük yapabilirsiniz o yüzden sayı değişebilir fazla yapacaksanız 2katı ölçüler kullanarak çoğaltabiliriz).
Dinlendirdiğimiz rulolarımızı kesiyoruz.
Üzerine bastırıyoruz açıyoruz ve kızgın tavada arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz. Ben kızartırken fırça yardımı ile tavayı hafif yağladım. (dilerseniz pişen tahinli katmerlerimizin üzerini de yağlayabilirsiniz ). Deneyecek olanlara şimdiden.
Fırında Sebzeli Tavuk Incik
Fırında Sebzeli Tavuk Incik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
çeri domates
domates
havuç
kabak
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sakız
sıvı yağ
tavuk incik
tavuk eti
tereyağı
tuz
vegeta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kişi sayısına göre 3 veya 4 parça tavuk incik
Baharatlar ( birer tatlı kaşığı kimyon, pul biber, vegeta, kırmızı toz biber, bir çay kaşığı karabiber )
2 adet sakız kabak
2 adet havuç
10-12 adet çeri domates
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Tavuk etlerini baharatıyla ve yeteri kadar tuzunu atıp iyice karıştırın.
Kabak ve havucu küp küp doğrayın.
Fırın kaplarına ( veya uygun bir borcama da olur ) sebzelerden eşit miktarda paylaştırın.
Birkaç tanede minik domateslerden ekleyin, tek kişilik kapta yapıyorsanız üzerine birer çorba kaşığı sıvı yağ dökün.
Temiz ve yıkanmış tavuk etlerini sebzelerin üzerine kapatın.
Etlerin üzerine çok az parça tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında 35, 40 dakika kadar ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Kıymalı Su Böreği
Ev yapımı, nefis, yumuşacık kıymalı su böreği yapmaya ne dersiniz? O halde malzemeler hazırlansın, çaylar demlensin, bu tarif kaçmaz!
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
su
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet yumurta
5,5-6 su bardağı un (aldığı kadar)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
500 gram dana kıyma
2 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Yumurtaları, tuz ve yağı çırpın.
Azar azar unu ilave edin ve yoğurun.
10 dakika dinlenmeye bırakın.
O sırada tencereye kıymayı alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ve baharatları ekleyin tereyağında bir süre daha kavurun.
Hamuru 19 adet bezeye ayırın.
Oklava ile açın, ilk bezeyi haşlamadan yağlanmış tepsinize dizin.
Sırayla bütün bezeleri açarak temiz bir örtünün üzerine serin.
Üstünü örtün ki kurumasın.
Tencereye suyu alarak kaynatın, yufkanızı ikiye bölerek kaynayan suya atın.
İki dakika sonra çıkarıp soğuk suya koyun.
Aralarına tereyağ karışımı sürerek yarı yufkaya kadar gelin.
Sırasıyla; bir haşlanmış, bir haşlanmamış olacak şekilde dizin.
Yarısında kıymalı harcı dizin ve aynı şekilde devam edin. En üstteki yufkayı haşlamadan koyun. Sosunu sürüp, dilimleyerek fırına verin.
180 derecede nar gibi kızarana kadar 40 dakika pişirin.
Kıymalı su böreği tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 500 kalori
Vegan Mütebbel
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Vegan Mütebbel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Meze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Lübnan Mutfağı Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet limonun suyu
3 adet büyük patlıcan (közlenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
4 yemek kaşığı tahin
1 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
1. Öncelikle patlıcanları bol su ile yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla kurutun.
2. Ocağı orta ateşe ayarlayarak patlıcanları yerleştirin ve közleyin.
3. Közlenen patlıcanların ilk sıcaklıkları geçtiğinde hafifçe çekerek kabuklarını soyun.
4. Patlıcanları önce ortadan ikiye bölün.
5. Ardından küçük küçük doğrayın.
6. Sarımsakları rendeleyerek bir kaseye alın.
7. &nbsp;Sarımsakların üzerine tahin ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
8. Bu karışımı, közlenmiş patlıcanların üzerine ekleyin.
9. Maydanoz ve domatesi de ince ince doğrayın.
10. Üzerine zeytinyağı, pul biber ve kimyon ekleyerek karıştırın.
11. Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın.
12. Domatesli karışımı da üzerine ekleyerek servis edin.
13.
Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım, akşam yemekleri şenlensin.
Kategori: Çorba
Etiketler: mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeği iyice yıkayın ve süzüp tencereye koyun.
Patates ve havucu soyup yıkayın, doğrayın ve tencereye ekleyin.
Su ekleyin.
Ocağın altını kısığa alın ve su kaynayıp patatesler ezilene, mercimekler iyice pişene kadar pişirin. Çatalla kontrol edin.
Pişince el blenderından pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin.
Tuzunu ekleyin ve iyice kaynatın.
Hem Sağlıklı Hem Pratik
Hem Sağlıklı Hem Pratik? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
pirinç
semizotu
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet semiz otu
1 su bardağı su
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı pirinç (İsteğe göre)
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları küçük küçük doğrayıp yağ ve salçayla kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince yemeklik doğradığınız semiz otlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Semiz otları yumuşayınca tuzu ve yıkadığınız pirinci ekleyip 3 -4 dk sonra ateşi kapatıp tencerenin kapağını kapatıp dinlendiriyoruz. Şimdiden
Vişne Soslu İrmikli Muhallebi (VİDEOLU)
Vişne Soslu İrmikli Muhallebi (VİDEOLU)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
dövülmüş fındık
fındık
fıstık
hindistan cevizi
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağı donmuş vişne
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı su
Dövülmüş fıstık ve hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Alt tabanın ince olmasını istedim. Video da izlerseniz şayet 1 paket kullandım. Tarife 1. 5 paket yazdım.
Öncelikle bisküviyi ufalayın üzerine oda sıcaklığında olan tereyağını ve fındığı ekleyip iyice yoğurun.
Kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın her yerini. İçine harmanlanmış bisküvili harcı dökün ve iyice bastırın. Hatta bardak altı ile bastırın.
Buzdolabında kahvaltılık bölümünde soğumaya bırakın.
İrmikli muhallebi için, süt, şeker, nişastayı karıştırın ve orta ateşte koyulaşana kadar çırpın. Koyulaşmaya başladığında vanilya ve hindistan cevizini ekleyin ve göz göz olmaya başladığında 1 dk kadar pişirin. Ocağı kapatıp sıcak sıcak ikinci katmanı için bisküvili harcın üzerine dökün.
Islak kaşık yada spatula ile üzerini düzeltin ve buzdolabında kahvaltılık bölümünde soğumaya bırakın.
Birkaç saat bekleyin irmikli muhallebi soğusun diye. Soğuduğundan emin olduktan sonra vişneli sosu hazırlayın.
Vişne, şeker, su, nişastayı orta ateşte pişirin. Kıvam alıp göz göz olduktan sonra ocağı kapatın ve blendırdan çekip püre haline getirin.
Sıcak sıcak irmikli muhallebinin üzerine dökün ve soğumaya bırakın. 1 gün sonra servise hazırdır.
Servis aşamasında ıslak bıçak ile dilimlere ayırın. Böylece bıçağınız yapışmaz, rahat kesersiniz.
Hindistan cevizi ve dövülmüş fındık ile süsleyin.
Macar Gulaş
Macar Gulaş tarifi ile ilgili tüm püf noktalarını sizinle paylaşıyoruz. Macar gulaş yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylar sayfamızda.
Kategori: Et
Etiketler: macar
gulaş
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet soğan
500 gram dana kuşbaşı eti
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 adet defne yaprağı
4 adet domates
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Macar gulaş için öncelikle eti haşlayın.
Soğanları iri doğrayıp tencereye alın ve soteleyin. Üzerine sarımsakları ekleyin.
Haşlanan etleri de ekleyin. Sirke, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kekik ve defne yaprağını ilave edip karıştırın.
Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin, ardından 1 su bardağı suyu (haşladığınız etin suyunu da kullanabilirsiniz) ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1,5-2 saat pişirin.
Etler iyice yumuşadıktan sonra, Macar gulaşı sıcak olarak servis edin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 250 kalori