mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ton Balıklı Kabak Makarna
Ton Balıklı Kabak Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemekleri
biberiye
dereotu
domates
domates püresi
enginar
hardal
kabak
kekik
muskat
nane
sarımsak
soğan
ton balığı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet enginar
1 kutu ton balığı
1 adet domates veya hazır domates püresi
Tuz
Kekik
Soğan tozu
Biberiye
Muskat
Zerdeçal
Nane
Sarımsak
Toz dereotu
1 yemek kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin, haşlanmış enginarı küp küp doğrayın.
Tavada kabak ve enginarı kabak suyunu çekene kadar pişirin.
İçine domates, baharatlar, hardal ve ton balığını ekleyin. (Baharatları zevkinize göre az az ekleyin tadarak karar verin ) Karıştırarak pişirin.
Servis ederken de üzerine hardal ekleyebilirsiniz. İnstagram hesabım @happytravelergirl
Teremyağlı El Açması Baklava
Teremyağlı El Açması Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gr teremyağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tane yumurta
6 su bardağı un
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon
Ceviz
Nişasta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri kaba koyuyoruz yoğuruyoruz.
Daha sonra kulak memesi kıvamında hamur elde ediniz ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp nişastayla açıyoruz
Arasını yağlayıp ceviz koyup oklavayla kıvırıp şekil veriyoruz tepsiye dizin.
Üzerini yağ dökün 180 derecede ki fırına verip pişince şerbet soğuk tatlı sıcak olup şerbeti döküyoruz.
Pişince kesip servis ediyoruz.
Etli Nohut Yemeği
Klasik Türk yemeklerinden etli nohut yemeği tarifi, sevenlerini bekliyor. Hem lezzetli hem de sağlık için olmazsa olmaz bu tarif için sizi böyle alalım.
Kategori: Et
Etiketler: etli
nohut
yemeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
1 adet kuru soğan
100 gram kuşbaşı dana eti
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Nohutları yıkayıp 1 gece ıslatıyoruz. Ertesi gün, bir tencereye alıp üzerini 3-5 parmak geçecek şekilde su koyup 1 tatlı kaşığı tuz atıp 45 dakika haşlamaya bırakıyoruz.
O haşlanırken biz yağımızı tencereye alarak etimizi rengi dönene kadar kavuruyoruz. Kavrulan etimize kuru soğanı yemeklik doğrayıp yumuşayana kadar kavuruyoruz. Salçaları ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
Haşlanan nohutlarımızı süzüp etli tenceremize ilave ediyoruz. 2 su bardağı kaynamış su ekleyerek ve tuzumuzu atarak 15 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Tatlı Bal Kabağı Çorbası
Tatlı bal kabağı tarifi, her kaşıkta damakları şenlendirmeye geliyor. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çorba
Etiketler: tatlı
bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/4 adet büyük boy bal kabağı
1 adet tatlı patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1 paket krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri büyük küpler halinde kesiyoruz ve terayağını erittiğimiz tencerede 5 dakika kadar çeviriyoruz.
Sonrasında tüm baharatları ekleyip 2-3 dakika karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp orta kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Tüm sebzeler yumuşayınca blender ile çorbayı pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.
Altını kapayıp kremayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.!
Rulo Börek
Rulo Börek? Onlarca kişinin defterindeki Rulo Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yumurta sarısı
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağından 2 parmak eksik su
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yeteri kadar tuz
175 gr tereyağı
350 gr. beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurta sarıları, sıvı yağ, su, kabartma tozu ve tuzu derin bir kaba alın.
Un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 15 bezeye ayırın.
Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
5 adet yufkanın aralarına tereyağı sürüp üst üste koyun.
Kalan 10 bezeyi de beşli gruplar halinde aynı şekilde hazırlayın.
Araları yağlanmış beşli hamurun her köşesini ortaya katlayarak kare şekli verin ve üstünü örterek 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın.
Dinlenen hamurları unlu tezgahta 1 cm. kalınlığında açın.
Her birini 4 uzun parçaya bölün ve toplam 12 parça elde edin.
İç malzeme için ufalanmış beyaz peynirle kıyılmış maydanozu karıştırın.
Bir parça hamurun uç kısmına peynirli harçtan koyun ve bir tur sarıp kesin.
Kestiğiniz yerden aynı işleme devam edin.
Bu şekilde bir uzun parçadan 3 rulo çıkarın.
Hamurlar ve iç harç bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Börekleri fırın tepsisine dizin ve yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.
Nar Reçeli
Nar Reçeli? Nar Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
nar
şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 su bardağı tane nar (2nar ediyor)
2 su bardağı şeker
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle taneleri ve şekeri 1 gece tencerede bekletiyoruz.
Eğer benim vaktim yok derseniz 3_4 saatte bekletebilirsiniz.
Ancak kısa süre bekletecekseniz içerisine yarım çay bardağı su ilave etmeniz gerekiyor. Bunu sakın unutmayın.
Narlar suyunu salıp şekerle birleşince ocağa alın.
Orta ateşte kaynatın. arada karıştırıp çıkan köpükleri kaşıkla alın. yaklaşık 15 dakika pişirince kıvamı yoğunlaşacak.
Kaşıkla kontrol edebilirsiniz. eğer su ile yapacaksanız 20 dakika ocakta tutun.
Ölçünüze göre çeyrek limon kadar reçelinize sıkıp bir taşım daha kaynatın.
Kabınıza alıp soğumaya bırakın.
Bu reçel ölçüsü tek kullanımlıktır. Eğer kavanozlamak isterseniz ölçüyü fazla tutup sıcak sıcak kavanozlayıp ters çevirirsiniz. Hepinize.
Cevizli Kereviz Salatası
Cevizli Kereviz Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kereviz
limon
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 orta boy kereviz
Yarım kg yoğurt
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı mayonez
Yarım limon
Tuz
1 su bardağı ceviz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kışın hem besleyici hem de mükemmel tadı ve sunumuyla kereviz salatasını tavsiye ediyorum. Mutlaka deneyin
İlk olarak bir kaseye limonlu suyumuzu hazırlayıp soyduğumuz kerevizlerimizi içine atıyoruz.
Daha sonra yoğurt,sarımsak ve mayonez karışımımızı hazırlıyoruz.
Ayrı bir yerde kerevizlerimizi rendeliyoruz ve hemen yoğurtlu harçla harmanlıyoruz.
Böylece kerevizlerimizin kararmasını önlemiş oluyoruz.
Cevizlerimizi ilave edip sunum için servis tabağına alıyoruz.
Üzerine zeytinyağımızı gezdirip salatamız servise hazır.
Paşa Böreği
Aydın'dan nefis bir tarifle karşınızdayız! Her katı çıtır çıtır, aralarda nefis kıyma harcı, yoğurt ve tereyağlı soslapaşa böreği tarifi kaçmaz!
Kategori: Börek
Etiketler: paşa
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram elenmiş un
3 adet yumurta
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
250 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı su
1 demet kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kase çırpılmış yoğurt

Hazırlanışı:
Paşa böreği için öncelikle 500 gram elenmiş un, 3 adet yumurta, 1.5 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı suyu bir kasede buluşturun. Hamur istediğimiz kıvama gelene dek, aralarda azar azar su ekleyin.
Hamur ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde güzelce toparlayın ve üzerine temiz bir bez serip yaklaşık 40 dakika dinlendirin.
Kıymalı harcı hazırlamak için; tavayı ocağa koyup altını açın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 250 gram kıyma ekleyip, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine 1 adet küp doğranmış kuru soğanı da ekleyip 5 dakika kavurun. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavaya 3 yemek kaşığı kadar su ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak 1 demet incecik kıyılmış maydanozları da ekleyip güzelce karıştırın ve harcı ocaktan alın.
Üzerine dökeceğimiz sos için de; 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı dolusu tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hamuru hazırlamak için tezgaha un serpiştirin ve hamuru üzerine alın. 8 adet beze çıkacak şekilde parçalara ayırın ve her birini güzelce yuvarlayın.
Bir bezeyi tezgah üzerinde 1 yemek tabağı büyüklüğünde açın. Bu arada hamurlardan birini açarken diğerlerinin üzerini mutlaka temiz bir bez ile örtün ki kurumasınlar.
Açtığınız hamuru kızgın yağda altın sarısı rengini görene kadar arkalı önlü kızartın ve yağını süzdürüp, sıcak et suyuna batırın.
Servise hazırlamak için; hamurlardan birini tabağa alın, üzerine 2 yemek kaşığı kıymalı harcı yayın ve tüm bu işlemi hamurlar bitene dek uygulayın. En üstteki hamurun üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve mis kokulu tereyağı sosundan gezdirin ve maydanozla süsleyin. Paşa böreği hazır.
Fırında Ev Çöreği
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık olan ev çöreğinizi güzelce pişirdikten sonra; kahvaltıda, çay saatinde ya da sade haliyle servis edebileceksiniz. Tıklayın, yapın!
Kategori: Çörek
Etiketler: fırında
ev
çöreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5-3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırında ev çöreği için derin olan bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını bir kaba alıp karıştıralım.
Tuz ve kabartma tozunu ekleyip alttan üste doğru karıştırmaya devam edelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar elimizle yoğuralım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp çok az un serptiğimiz tezgahta avuç içimizle yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye çörekleri aralıklı dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Dilerseniz bu aşamada çörek otu veya susam da serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırında ev çöreği hazır.
Çaylı Kahveli Kurabiye
Çaylı Kahveli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahve
kuru çay
margarin
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı ( Akı üzerine)
1 yemek kaşığı kuru çay
1 yemek kaşığı granür kahve
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Yumurta akı
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Oda ısısında ki margarin veya tereyağını yumurta sarısı, şeker, sıvı yağ, çay, Hindistan cevizi ve kahve ile güzelce karıştırıyoruz güzel bir kıvam almalı.
Unu kontrollü ekleyip sert bir hamur olmayacak şekil de hazırlıyoruz.
Yuvarlak bezelere ayırıp yumurta akına sonra cevize bulayıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz afiyet şeker olsun
Kahvaltılık Salçalı Peynir Ezmesi
Yanında çay ve sıcak ekmek ile tadına doyumsuz bir kahvaltı sizi bekliyor.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Kahvaltılık Ezme Çeşitleri
Peynirli Pratik ve Hızlı Kahvaltılık Sunumlar
Cevizli Ezme Tarifleri
Pratik Kahvaltı Hazırlıkları
Uzun Süre Saklanabilen Kahvaltılıklar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 su bardağı kırık ceviz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Kekik
Kimyon

Hazırlanışı:
Kahvaltılık salçalı peynir ezmesi yapımı için; öncelikle mutfak robotu içine yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir koyun.
Daha sonra peynirin üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin.
Ardından yarım su bardağı kırık ceviz, damak tadınıza kekik, kimyon, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı koyun.
Tüm malzemeleri mutfak robotundan iyice geçirin.
Hazırladığınız kahvaltılık salçalı peynir ezmesini servis tabağına alın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Eğer saklamak istiyorsanız, cam bir kavanoz içine koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirip, kapağını sıkıca kapatın. Bu şekilde buzdolabında 10-15 gün bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.
Arpa Şehriyeli Ankara Tava
Ankara tava tarifi, yöresel tariflerin en güzellerinden biri şüphesiz! Haydi Türk mutfağının yıldızlarından birini mutfağınıza davet edin!
Kategori: Et
Etiketler: arpa
şehriyeli
ankara
tava
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı arpa şehriye
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı et suyu
2 adet kuzu incik
2 adet domates

Hazırlanışı:
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın. Şehriyeyi kavurmaya başlayın. Kapya biberi ekleyip kavurun. Domatesleri ekleyip karıştırın.
Sarımsakları doğrayarak ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin, pilavı karıştırıp düzleştirin ve pişirdiğiniz incikten kalan et suyunu ekleyin.
Kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Pişen pilavı tepsiye alıp yayın. Düdüklüde pişmiş inciği üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika suyunu güzelce çekene dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir süre demlenmesi için dinlendirin ve ardından sıcak olarak servis edin.
Tavuk Şiş
Tavuk Şiş? Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 tavuk göğsü
1 çay bardağı galeta unu
Çöp şiş
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ufak doğruyoruz.
İyice yıkayıp bir kaba alalım.
Ardından baharatlarını,tuzunu,ilave edip elle karıştırıyoruz.
Ardından çöp şişlere geçiriyoruz.
Önce yumurtaya sonra galeta ununa banıp kızgın yağda kızartıyoruz. Eminim çok seveceksiniz şimdiden.
Mantı
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
mantı
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı mantı
3-4 su bardağı yoğurt
1 diş şarımsak
Sıvıyağ
Tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Pul biber
Kara biber
Su

Hazırlanışı:
Bir tencereye su koyup kaynamasını bekleyin.
Kaynayan suya mantıları dökün ve karıştırın, yumuşamasını bekleyin
Bir kaba yoğurtlu sarımsak hazırlayın.
Pişen mantının suyunu süzün ve yıkayın.
Kaba alın ve yoğurtla karıştırın.
Sos için; sıvıya ekleyin 1 yemek kaşığı tereyağ koyun kızmasını bekleyin ve 1 yemek kaşığı salçayı koyun üzerine baharatları koyup karıştırın sonra su ekleyin.
2, 3 dk pişirin ve mantının üzerine dökün
Enfes bir mantı, ( peynirci babadan aldım mantıları bol kıymalı kesinlikle tavsiye ediyorum )
Pratik Çiğ Köfte
Pratik çiğ köfte tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: pratik
çiğ
köfte
Porsiyon: 10

Malzemeler:
6 su bardağı esmer bulgur
3 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı nar ekşisi
3-4 adet domates rendesi
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı isot
1 su bardağı zeytinyağı
1 kase buz
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1 tutam kimyon

Hazırlanışı:
Bulgur, suyu sıkılmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı 5 dakika yoğuruyoruz. Bulgur ilk pişme işlemini soğan ile tamamlıyor.
Daha sonra salça, üzerine yağ gezdirdiğimiz isotu ve domates rendesi veya suyundan ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Domates ve buz parçaları ilave ederek 30-40 dakika arası yoğuralım devamlı. Buz parçaları bulgurun kurumamasını sağlayacak.
Bu sırada nar ekşisi ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
İyice yoğurduktan sonra baharatları ekleyerek, birkaç dakika baharatlar ile yoğuralım.
En son yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek daha da kıvam almasını sağlayalım.
Şekil vererek dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz ben marul ve turşu kullandım,.

Besin değerleri: calories: 368 kalori
Kıymalı Tarhana Çorbası
Kıymalı Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
biber salçası
salça
irmik
kuzu kıyma
kıyma
peynir altı suyu
sarımsak
su
tarhana
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı kuzu kıyma
1 diş sarımsak
1 küp biber salçası
1 tatlı kaşığı irmik
1 su bardağı peyniraltı suyu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kıymayı zeytinyağında bi kaç tur kavuralım.
Sarımsağı rendeleyip üzerine ekleyelim bi iki tur daha kavurup suyu ve biber salçasını ekleyelim.
Su ılıyınca tarhana yı ekleyelim eriyene kadar sürekli karıştırılalım.
Eridikten sonra irmiği ekleyelim hafif koyu kıvamda oluyor pişince altını kapatıp afiyetle yedirelim.
Teremyağlı Fırında Peynirli Börek
Teremyağlı Fırında Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
lor peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo lor peynir
5 adet yufka
1 kasık karabiber
1 kaşığı pul biber
1 kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı teremyağ (Üzeri için)
Tepsiyi yağlamak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak bir yufkayı üçe biliyoruz içine hazırladığımız peyniri yeteri kadar koyuyoruz.
Daha sonra altını yağladığımız tepsiye gül şeklini vererek çevire çevire koyuyoruz aynı işlemi tepsi dolana kadar devam ettiriyoruz.
Daha sonra üzerine yoğurt gezdiriyoruz ve aralara teremyağ koyup 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz şimdiden yoğurt çıtır çıtır olmasını sağlıyor
Kasede Kekli Puding
Kasede Kekli Puding? Kasede Kekli Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
puding
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Hazır puding
Hindistan cevizi
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 şekerli vanilin
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kek malzemelerimizi bir kaba koyuyoruz mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Pişen keki soğumaya bırakıyoruz.
Hazır pudingimizi yapıyoruz.
Kek soğuduktan sonra kaselere eşit şekilde elimizle ufalayarak koyuyoruz.
Üzerine pudingi döktükten sonra hindistan cevizi serpiyoruz.
2 saat buzdolabında soğumaya bıraktıktan sonra servise hazır olacaktır.
Peynirli Örgü Milföy
Peynirli Örgü Milföy? Peynirli Örgü Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy
Beyaz peynir ve maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföy paketten çıkarılır ve ikiye bölünür. Tek tek merdane ile açılır ve resimdeki gibi bıçak ile kesilir. Iki kenarı kestikten sonra bir ucuna maydanozlu peynir koyulur.
Karşıdaki kesilmemiş hamuru üzerine kapatılır ve kenarları bastırılır.
Kestiğimiz kenarları örgü örer gibi her bir şeridi hamurun üzerine yerleştirilir ve kenarlara bastırılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden 195 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Deneyeceklere.
Nefis Kereviz Çorbası
Nefis Kereviz Çorbası? On binlerce kişinin defterindeki Nefis Kereviz Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kereviz sapı
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kereviz (sapları ve yapraklarıyla beraber)
1,5 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, gelişigüzel şekilde iri iri doğrayın.
Tencereye orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı alın, hafifçe kızdırdıktan sonra, soğan ve sarımsakları ilave edin. Birkaç dakika çevirdikten sonra unu ekleyin ve bir kaç dakikada unla beraber kavurun.
Ardından patates ve havucu tencereye alın, bir iki dakika daha kavurup, kereviz ile sap ve yapraklarını da ekleyin ve üzerine su ilavesini yaparak, tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat çorbanızı pişmeye bırakın.
Sebzeler ezilebilecek ölçüde yumuşadıktan sonra, tamamen pürüzsüz olana kadar blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
Bir iki dakika daha kaynadıktan sonra son aşamada, damak zevkinize göre tuzunu ekleyin ve altını kapatın.
Servis aşamasında tercihe bağlı olarak, tereyağında toz biber yakıp kaselerin üzerine gezdirebilirsiniz.
Hindi Kapama
Hindi Kapama? Hindi Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
defne yaprağı
havuç
hindi
karabiber
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg hindi kapama
3 orta boy patates
2 tane havuç
4_5 tane küçük soğan
İsterseniz birkaç di sarımsak ekleyebilirsiniz
1 su bardağı bezelye
3_4 sap kerevizin taze sapı
1 tatlı kaşığı salça
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Arzu edilirse defne yaprağı
1, 5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Hindiler mühürlensin diye ön ve arkasını tencerede kızartıp yağı ve salçayı ilave ettim.
Kavrulurken patatesleri yıkayıp soydum irice doğradım ilave ettim.
Havuçları dilimleyip temizlediğim soğanları da ekledim.
Dondurucudan çıkarıp yıkayıp süzdüğüm bezelyeyi kattım.
Doğradığım kereviz saplarını aralara serpiştirdim.
Biraz kavrulduktan sonra tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyip üzerine bir buçuk su bardağı sıcak su ilave ettim
Düdüklü tencerede yarım saat pişirip servise hazırladım.
Mantarlı Pizza
Mantarlı Pizza? Mantarlı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
mantar
mısır
sosis
su
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı su
Bir tutam tuz
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı sosis
3 yeşil biber
100 gr mantar
1 su bardağı kaşar

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına unu koyup suyunu azar azar dökerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
Merdane yardımıyla yuvarlak açıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine doğranmış mantarları sosisi mısırı biberini yerleştiriyoruz.
Üzerine son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 160 derece fırında pişiriyoruz.
Kestaneli Bürüksel Lahanası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kestaneli Bürüksel Lahanası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Salata Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr brüksel lahanası
300 gr kestane
200 gr arpacık soğanı
1 kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
25 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Brüksel lahanalarını buharda haşlayın.
2. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun.
3. Arpacık soğanların kabuklarını soyup yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün.
4. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın.
5. Zeytinyağında 3 dakika soteleyin.
6. Tereyağını ekleyip eritin.
7. Brüksel lahanası, kestane ve arpacık soğanları ilave ederek karıştırın.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9. Sıcak ya da ılık servis yapın.
Unsuz Yağsız Şekersiz Brownie
Islak mı ıslak bir brownie'ye ne dersiniz? Üstelik hem yağsız, hem unsuz, hem de şekersiz. Hem çok sağlıklı hem de nefis mi nefis.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: unsuz
yağsız
şekersiz
brownie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 adet muz
9 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Muzları ve yumurtayı rondaya atın.
Kalan malzemeleri de ekleyip hepsinin karışmasını sağlayın.
Yağlı kağıt serilmiş en küçük borcama koyup 170 derecede 20-25 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 383 kalori