mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yalancı Tiramisu
Yalancı Tiramisu? Yalancı Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
nescafe
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe gold(granül kahve)
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpalım.
Diğer malzemeleri de sırayla ekleyelim.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbının içine dökelim.
180 derece de 25 dakika kadar pişirelim.
Ilık suyla erittiğimiz kahveli suyu hazırlayalım.
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp kahveli karışımla ıslatalım ve daha sonra buzdolabında biraz dinlendirelim.
Muhallebisi için bütün malzemeleri tencerede karıştırıp ocağa alalım ve kaynayınca altını kapatalım.
Dinlendirdiğiniz kekin üzerine muhallebiyi dökelim ve kakao ile her tarafına kaplayarak servis yapalım.
Şifa-i Harika Çorbası (Tarhana Çorbası)
Şifa-i Harika Çorbası (Tarhana Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tarhana
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kırmızı tarhana (Aktarlarda da bulunur)
4 su bardağı su
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 adet tavuk bulyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tarhanamızı ıslatıyoruz.
2 yemek kaşığı tarhanayı koyup üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip içine bir sarımsak doğrayıp 15-20 dakika kadar bekletiyoruz.
Diğer taraftan bir tenceremize sıvı yağımızı alıp salçamızı ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine Kalan 2 su bardağı suyumuzu ve bulyonu ekleyip karıştırıp kaynamasını bekliyoruz.
Islatmış olduğumuz tarhanayı blendırdan geçiriyoruz.
Kaynayan salçalı suyumuzun içine ilave edip 1- 2 tur karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayan çorbamızın altını kısıp 10 dakika kadar kaynatıp tuzunu ilave edip altını kapatıp servise sunuyoruz.
Enfes Lezzetiyle Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu)
Enfes Lezzetiyle Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık
nişasta
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet büyük boy rendelenmiş elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı kıyılmış ceviz/ fındık
1 çay kaşığı tarçın
125 gr oda ısısında tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı nişasta
3 veya 3 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayalım ki soğusun. Rendelenmiş elmaları ve şekeri ocağa alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikden sonra ceviz ve tarçını karıştırıp soğumaya bırakalım.
Oda ısısında olan tereyağ, yumurta, toz şeker(pudra şekeri de olur), sıvı yağ, yoğurt güzelce karıştırılır ve un azar azar eklenerek yoğurulur. Vanilyayı da ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Elimizle şekil verdiğimiz duruma geldiği zaman hamur olmuştur demektir. Olmadıysa eğer biraz daha un ekleyebilirsiniz.
İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp içine elma harcı koyarak istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 160 ° fırında 15 -20 dk kontrol ederek pişirelim. Üzeri beyaz kalması önemli. Soğuduktan sonra tepsiden alalım bu çok önemli.
Üzerine pudra şekeri servis edebilirsiniz.
Bol Harçlı Börek
Bol Harçlı Börek? Bol Harçlı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
Karabiber
Pul biber
1 bardak su
1 bardak sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Lor peynir
Maydanoz
2-3 adet kırmızı biber

Hazırlanışı:
Hazır yufkalarımızı dörde bölelim.
Sos dan sürdükten sonra harcımızı koyalım ve saralım.
Üzerine yumurta sarısı çörek otu ve susamı koyduktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına verelim.
Kırmızı Meyveli Bohçalar
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kırmızı Meyveli Bohçalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka
1 yemek kaşığı ayçi��ek yağı
1.5 su bardağı Frenk üzümü
Çilek
Ahududu
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Yufkaları 10 cm b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde 18 kare halinde b&ouml;l&uuml;n.
2. Kurumamaları i&ccedil;in &uuml;zerini stre&ccedil; filmle &ouml;rt&uuml;n.
3. Karelerinin &uuml;zerine fır&ccedil;ayla yağ s&uuml;r&uuml;n.
4. Kareleri &uuml;&ccedil;erli olarak &uuml;st &uuml;ste dizip 6 k&uuml;&ccedil;&uuml;k muffin kalıbına yerleştirin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derecede 8 dakika pişirin.
6. Boh&ccedil;aları kalıptan &ccedil;ıkararak 10 dakika soğumaya bırakın.
7. Frenk &uuml;z&uuml;m&uuml;, &ccedil;ilek ve ahududuyu yoğurda ilave ederek karıştırın.
8. Hazırladığınız karışımı yufka boh&ccedil;alarının &uuml;zerine b&ouml;l&uuml;şt&uuml;r&uuml;n.
9. Pudra şekeri serperek servis yapın.
Üzüm Sirkesi (Videolu)
Üzüm Sirkesi (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
tuz
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4-5 kilo üzüm
İçme suyu
Tuz (kaya tuzu)

Hazırlanışı:
Üzümleri tanelerini ayırmadan güzel bir şekilde yıkıyoruz. Daha sonra dilerseniz karbonatla, sirkeli suda bekletin tekrar yıkayıp, beş litrelik cam kavanoza koyuyoruz.
Elimizi eldivenimizi takıyoruz kavanozun içindeyken üzümleri iyice eziyoruz üzerine içme suyunu ekliyoruz.
Üzerine hava alan bir tül ya da ince bir bez olabilir kapatıyoruz güneş görmeyen serin bir yerde bekletiyoruz.
Bu bekleme süresi yaklaşık üç ay kadar olacak ara ara tahta kaşıkla karıştıralım olur ya üzerine çıkarsa çürümesinler.
Üçüncü ayın sonunda sirkemizi süzüyoruz içerisine tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz kavanozlara koyup, kapaklarını kapatıyoruz. Sıfır kapak kullanmak zorunda değilsiniz.
Güneş görmeyen kileriniz de bekletebilirsiniz minimum altı ay bekletmeniz gerekiyor kullanabilmek için bekledikçe keskinliği artıyor bir sene bekletirseniz daha güzel bir sirke elde ediyorsunuz.
Verdiğim ölçülerle 5 litrelik kavanozdan iki kavanoz hazırlıyoruz. Yapmadan önce videoyu lütfen sonuna kadar izleyin. Videoyu izleyenler yoruma çiçek böcek kalp bırakırsa sevinirim.
Kaşar Köftesi
İçi erimiş kaşar peyniriyle dolu, nefis bir köfte deneyimi! Her lokmada hem köfte hem de peynir keyfi yaşayın
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı soğuk süt
8 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı kaynar süt
1 su bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için: Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Bir tencereye soğuk süt, un, kırmızı- biber ve yumurta sarısını koyup çırpma teli ile karıştırın. Üzerine 1 su bardağı kaynar süt ilave edin ve karıştırarak 5 dakika pişirin.
Ateşten aldıktan sonra 5 dakika soğutun ve üzerine kaşar rendesini ekleyip 10 dakika daha bekletin. Daha sonra bu karışımdan parçalar alarak elinizle şekil verin.
2 yumurtayı çırpın. Kaşar köftelerini önce una, sonra yumurtaya, arkasından da galeta ununa bulayarak kızartın.
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Videolu)
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
su
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg dolmalık biber
1 çay bardağı zeytinyağ
1 büyük kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı biber salçası
7-8 sap maydanoz
7-8 sap nane
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nane( taze nane yoksa)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 adet domates (kapak için)

Hazırlanışı:
Dolmalık biberlerin saplarını çıkarıp içerisini tohumlardan temizleyelim. Suyun altında birkaç kez yıkayalım ve süzülmeye bırakalım.
Tavaya sıvı yağ alalım. Yağımız kızınca yemeklik doğranan soğanları ilave edip kavuralım.
Ezilmiş sarımsakları üzerine bırakıp karıştıralım.
Yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinçi içine katıp karıştıralım.
İnce kıyım maydanoz ve naneyi üzerine koyalım.
Baharatlarını katıp sıcak suyu ekleyip kısık ateşte beş dakika pişirelim.
Hazırladığımız iç harcı soğuduktan sonra biberlerimizin içini dolduralım.
Doldurduğumuz biberlerin ağızlarına domatesle kapak yapalım.
Dolmalarımızı kare borcama yatık vaziyette sıralayalım.
Derin bir kabın içerinde sıcak suyun içerisinde domatesi inceltip yemeğimizin üzerine ilave ediyoruz.
Pişirme kağıdını ıslatıp sıkalım ve tepsimize kapak yapalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Son on dakika da üzerindeki kağıdı alıp fırını kapatıp sadece üst ızgarasını yakıp dolmaların üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.
Fırında pişen yemek mis gibi oluyor, tadına doyum olmuyor.
Yanında yoğurt eşliğinde.
Saray Sarması
Yapılışı çok pratik, lezzeti ve sunumu şahane. Tarifin en zor yanının beklemek olduğu saray sarması tarifiyle tanışın. Haydi mutfağa!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: saray
sarması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Saray sarmasının muhallebisi için tencereye tereyağı ve vanilin hariç 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin.
Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içerisine 1 paket vanilin ve 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyin.
Fırın tepsisini 1,5 su bardağı Hindistan ceviziyle eşit bir şekilde kaplayın.
<p>Muhallebiyi tepsiye dökün. Spatula yardımıyla eşit şekilde düzeltin. Soğuması için oda sıcaklığında 1 saat bekletin. </p>
1 paket krem şantiyi hazırlayın.
Hazırladığınız krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın.
Tatlı tepsinizi dolaba kaldırıp en az 2 saat dinlendirin.
Dinlenen tatlınızı eşit şekilde dilimlere ayırın.
Rulo şeklinde sarın. Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.
Saray sarması hazır!.

Besin değerleri: calories: 550 kalori
Yumurtasız Pofuduk İki Renkli Pankek
Yumurtasız Pofuduk İki Renkli Pankek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
kabartma tozu
maden suyu
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un (200 ml bardağı ile)
1 su bardağı süt (250 ml bardak ile)
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1/2 (yarım) paket vanilya
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı maden suyu

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri karıştırıp sıvı malzemeleri ekleyin. Un miktarı değişiklik gösterebileceği için kontrollü eklemelisiniz. Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.
Tel ile çırpın, hamur hafif katı kıvam alacak.
İsteğe göre yarısını bölüp 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip güzelce karıştırarak yapabilirsiniz.
Hazır olan hamurları 15-20 dakika bekletin.
2. Kısık ile orta ateş arası tavanızı ısıtıp pankek hamurunuzdan istediğiniz miktarda koyup kaşık ile yayın.
Baloncuklar oluşmaya başlayınca spatula yardımıyla çevirin.
2 tarafta piştikten sonra ocaktan alın. Tüm hamur bitene kadar pankekleri bu şekilde pişirmeye devam edin.
İstediğiniz meyve ile çikolata veya reçel eşliğinde tüketebilirsiniz.
Pastane Usulü Mini Sandviç Ekmeği
Evdeki malzemeler ile kolayca yapabileceğiniz pastane usulü minik sandviç ekmekler. Aynı tat, aynı lezzet.
Kategori: Pastane Usulü Tarifler
Etiketler: Pastane Usulü Ekmekler
Ev Yapımı Ekmek Çeşitleri
Mayalı Hamur İşleri
Kahvaltılık Mini Ekmekler
Davet Sofraları İçin Ekmekler
Porsiyon: 25 Adet

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket instant kuru maya
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yarım su bardağı ılık sütü koyun. Üzerine yarım paket instant kuru mayayı ekleyin. İyice karıştırarak, mayayı eritin.
Daha sonra yarım su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta beyazı, 2 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, tekrar karıştırın.
Ardından 3 buçuk - 4 su bardağı kadar unu azar azar ilave edin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Daha sonra hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine dizin. Tepside de 15 dakika kadar tekrar mayalanmaya bırakın.
Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Pişen pastane usulü mini sandviç ekmeğini fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Açma Börek
Açma Börek? Açma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un (Kontrollü bir şekilde koyun)
1 çay bardağı sıvı yağ
4 orta boy patates
1 adet soğan
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü bir kaba alarak tel çırpıcı ile biraz çırpalım tuzu ekleyerek unu da azar azar ilave edelim hamuru en az 10 dakika kadar yoğuralım ne kadar fazla yoğurursanız hamur o kadar iyi olur.
Hamuru 10 eşit parçaya bölerek yuvarlayalım 10 dakika bekletelim. Bezeler halinde ki hamuru tabak boyunda açalım.
Açtığımız her hamuru yağlayarak üst üste dizelim hepsi bittiği zaman üzerine bir poşet kapatarak 30 dakika dinlendirelim.
Bu arada iç harcını hazırlayalım. Patatesleri haşlayalım. Soğanı yağda kavuralım ve baharatları ekleyelim sonra haşladığımız patatesleri ezerek soğanın içine koyalım karıştıralım.
Ben patatesli yaptım siz istediğiniz şekilde iç harcı hazırlayabilirsiniz.
Hamurları elimizle yavaş yavaş çekiştirerek açalım (Fotoğraf da detaylı bir şekilde görebilirsiniz) İçine iç harcından koyalım saralım.
Tepsiye yerleştirelim hepsi bittikten sonra üzerine biraz yağ sürüp önceden ısıttığımız 175 derece fırında kontrollü bir şekilde 40 dakika kadar pişirelim fırın ayarınız farklı olabilir kontrollü pişirin.:)
Kışa Hazırlık
Kışa Hazırlık? Kışa Hazırlık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
patlıcan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg patlıcan
2 kg domates
2 kg karışık biber
Domatesler için tuz

Hazırlanışı:
İlk domatesleri istediğiniz gibi kesin tepsiye peçete serip içleri güneşe bakacak şekilde aralıklı dizelim.
Üzerine bolca tuz serpelim ve güneş gören yerde iyice kuruyana dek güneşe bırakalım.
İğneyle kalın ip geçirelim tüm biberleri ve patlıcanları yapacağımız yemeğe göre keselim (ben değişik boyutlarda yarısı yemeklik yarısı kızartmalık yarısı dolmalık şekilde kestim)
İğne ile ipe geçirelim bunlarıda kurutmak için güneş gören yere asalım. Hazırız kışa
Yumuşacık Pamuk Gibi Kolay Poğaça Tarifi
Yumuşacık Pamuk Gibi Kolay Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 paket kuru maya(10gr)
1. 5 tatlı kasıgı kadar tuz
1 tatlı kasıgı kadar şeker
6_7 su bardağı un
Arzuya göre kaşar peyniri veya istediğiniz farklı bir malzeme
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Derince bir kaba ılık sütü ve suyu alın üzerine sıvı yağı ve yumurtaları alıp karıştırın.
Şekeri ve tuzunu koyun birazda unu koyun karıştırmaya başlayın.
Ardından mayayı da ilave edin, yoğurmaya başlayın.
Unu azar azar koyun ve çok sert olmayan bir hamur elde edin. (ortalama benim hamuruma 6. 5 su bardağı un aldı)
Üzerini kapatın ve bir saat mayalandırmaya bırakın, mayalalan hamurdan bir parça alın ve elinize biraz sıvı yağa batırın ve şekil verin.
İster oval isterseniz yuvarlak içine kaşar peyniri koyun ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin.Benim iki tepsi çıktı.
15 dakika tepsi mayası alsın, sonra bıçakla üzerine çizgi yapın.
İsteğe bağlı yumurta sarısını sürün ve üzerine çörek otu ve susam serpin (ben bir tepsi susam bir tepsi çörek otlu yaptım)
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Şimdiden deneyeceklere. Tarifimin videolu anlatımı için YouTube’daki MutfağaDair kanalımı ziyaret edebilirsiniz
Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası
Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kıyma
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nane
1 silme çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
1 dolu su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 dolu yemek kaşığı un
İlave olarak 2 su bardağı su (kıvamı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya başlayalım. Ardından salçaları baharatları ekleyip, kavurduktan sonra su ilavesi yapalım.
Diğer tarafta meyanesi için yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve sıcak suyu ekleyip karıştıralım. Hızlıca çorbaya döküp, bir yandan karıştırmaya devam edelim.
Ardından su ilavesi yapıp, kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Bu şekilde biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
Pazar Kahvaltınıza Fikir Pankek
Pazar Kahvaltınıza Fikir Pankek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı un
3 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı pekmez(isteğe bağlı)
1/2 (yarım) çay bardağı erimiş tereyağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri kek kıvamında çırpın.
Kızgın krep tavasında bir tarafı baloncuk olunca çevirin.
Diğer tarafı da kızarana pişirin.
Elmalı Cevizli Hafif Kolay Pasta
Elmalı Cevizli Hafif Kolay Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
ceviz
elma
hindistan cevizi
sıvı krema
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 paket sade eti Burçak bisküvi
3 adet orta boy elma
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
4 yemek kaşığı tereyağı
4 paket bitter çikolata
1 kutu sıvı krema

Hazırlanışı:
Öncelikle robotta bisküvileri çekiyoruz bir kaba boşaltıyoruz elmaları soyup robotta çekiyoruz.
Bisküvi karışımın üzerine döküyoruz cevizleri de robotta çekiyoruz.
Bisküvi karışımın üzerine döküyoruz erittiğimiz yağı Hindistan cevizini tarçını da döküp karıştırıyoruz yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize elimizde eşit bir şekilde dağıtıyoruz ve buzlukta yarım saat donmasını bekliyoruz.
Kaynama noktasına gelmiş bir kutu sıvı kremanın içine bitter çikolata kırılır ve eritilir. Pastanın üzerine dökülür.
Tekrar dolapta donması için koyuyoruz donduktan sonra dilimleyip afiyetle yiyoruz yapanlara şimdiden çok güzel pratik ve lezzetli bi tarif
Şerbetli Kremalı Tatlı
Şerbetli Kremalı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
limon suyu
margarin
pirinç unu
un
su
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
yarım kg kadayıf
125gr tereyağı
125gr margarin
1 lt süt
5 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı su
birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Margarin ve tereyağını bir tavada eriterek ılımaya bırakın.
Ilıyan yağı kadayıfın üzerine döküp elinizle kadayıfı karıştırıp dağıtarak yağın kadayıfın her yerine değmesini sağlayın.
Kadayıfın yarısını elinizle bastırarak orta boy tepsiye yayın.
Diğer taraftan muhallebiyi yapmak için bir tencerede sütün içine şekeri ve pirinç ununu ekleyin.
Çırpma teli ile devamlı çırparak pişirin.
Piştikten sonra arada karıştırarak ılınmasını sağlayın.
Muhallebiyi tepsideki kadayıf üzerine yayın.
Kadayıfın diğer yarısını da bastırarak muhallebinin üzerine serin.
180 derecede iyice kızarana kadar pişirin (iyice kızarmazsa şerbeti dökünce beyaz kalır.)
Şerbeti için şekeri ve suyu kaynatıp en son limonu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Kadayıf sıcak şerbet ılıkken şerbeti kadayıfın üzerine dökün.
Şerbeti döktükten hemen sonra kadayıfın üzerinin kurumaması için tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatın. Ben vakit olmadığı için çok kızartamadım. Şerbet de rengini alıyor vaktiniz varsa tatlının fırında iyice kızarmasını sağlayın. …
Portakal Reçeli
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Portakal Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Reçel Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg portakal
2 kg toz şeker
4 su bardağı su
2 limon tuzu

Hazırlanışı:
1. Portakalların b&uuml;t&uuml;n olarak kabuklarını kazıyın ve soğuk su dolu bir kabın i&ccedil;in de 4 saat bekletin.
2. 2 litre kadar suyu geniş bir tencerede kaynatın.
3. Portakalları suya b&uuml;t&uuml;n b&uuml;t&uuml;n atıp birka&ccedil; dakika haşlayın.
4. Portakalları &ccedil;ıkarır &ccedil;ıkarmaz hemen soğuk suya daldırın.
5. &nbsp;Bu işlemi bir kere daha tekrarlayın.
6. Daha sonra portakalları tencerenin i&ccedil;inden alın ve soğumaya bırakın.
7. 4 bardak su ve 2 kilo şekeri re&ccedil;eli hazırlayacağınız tencereye alın.
8. Şerbet kıvamına gelinceye kadar birka&ccedil; taşım kaynatın.
9. Portakalları zar şeklinde doğrayıp şerbetin i&ccedil;ine ilave edin.
10. Re&ccedil;el kıvamına gelinceye kadar pişirin.
11. Limon tuzunu ekleyip 3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
12. Soğuyunca cam kavanozlara aktarıp sıkıca kapatın.
13.
Çıtır Sazan Balığı
Çıtır Sazan Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kimyon
limon suyu
mısır unu
un
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet limonun suyu
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam kimyon
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sazan balığı temizlenir. Yukarıdaki malzemelerin hepsi bir harç haline getirilir. Balıklar bu harçla bulanırlar.
Dolapta yarım saat bekletilir. Yarım saat sonra çıkarılarak sıvı yağ da kızartılır.
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça? Çiçek Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ay çekirdeği
şeker
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 yumurtanın sarısı
1. 5 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı arası un
1 tatlı kaşığı yas maya
Ay çekirdeği içi

Hazırlanışı:
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. İç harcı için haşlanmış patatesleri geniş bir kaseye alıp ezin.
Zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde elinizle açın.
Bıçakla 6-7 kesik atın. Her kesiği aynı yöne doğru yan çevirin.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzeri için yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede çırpıp poğaçaların üzerine sürün.
Ay çekirdeği içi serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Ilık servis yapın. ben sade yaptım. dilerseniz siz orta kısmına patates peynir koyabilirsiniz.