mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kalpli Elmalı Pasta
Davet sofralarınızda şık sunumuyla fark yaratacak, yumuşak, çok lezzetli ve hafif bir tatlı. Kalpli elmalı pasta karşınızda!
Kategori: Pasta
Etiketler: kalpli
elmalı
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gram un
1 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı vanilyalı puding
200 gram tereyağı
4 yemek kaşığı labne
4 yemek kaşığı limon suyu
1 kg. elma
1 su bardağı dondurulmuş vişne
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu, 1 su b.+ 1yemek k. toz şekeri, vanilin şekeri, tereyağını, labne ve 2 adet yumurtayı bir kaba alın ve yoğurun. Unlanmış tezgaha alarak, üzerine un serpin ve tekrar yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edin. Kaba alarak üzerini örtün ve 30 dk. buzdolabında bekletin.
Vişneleri elekte iyice süzerek suyunu çıkarın.
Elmaları küçük küp doğrayın. Limon suyunu elmalara dökün ve karıştırın. Vişnenin suyunu bir tencereye alın ve kaynatın.
Bu arada vanilyalı puding tozunu, 3 yemek k. toz şekeri, 6 yemek k. suyu birlikte çırpın ve kaynayan vişne suyuna ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika kadar pişirin.Ocağın altını söndürün.Elmaları ve vişneleri ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ve yarıya bölünmüş yağlı kağıtları yıldız şeklinde yerleştirin.Unlanmış tezgaha hamuru alın ve yarıya bölün. Hamurun bir tanesini merdaneyle 34 cm çaplarında açın ve merdane yardımıyla kaldırarak kek kalıbının içerisine yerleştirin. Hamurun kenarlarını kalıbın duvarına 3-4 cm çıkacak şekilde bastırın.
Elmalı harcı kalıba dökün.Diğer hamuru biraz daha büyük açın ve kalpli kalıbı bastırarak şekiller elde edin.Kalplerin alta bakan tarafını suyla fırçalayın ve dıştan içe doğru biraz üst üste gelecek şekilde yerleştirin, ortasını boş bırakın.
175° önceden ısıtlılmış fırının en alt rafında 50-55 dakika pişirin ve fırından çıkarın. Yumurta sarısına 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın ve fırça yardımıyla kalplerin üzerlerine sürün.
20 dakika daha fırının orta rafında pişirin. Fırından çıkarın, soğutun ve kenar kısımlarına pudra şekeri serpin.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galete unu
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 lt süt
1 su bardağı nişaşta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlayın.
Tencereye suyu şekeri alın 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Vanilyayı ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın. Keki işin yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyin.
Yağlanmış borcama dökün.
160 derecede 30 dakika kadar pişirin.
Kek fırından çıkar çıkmaz soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Kreması için
Krem şanti hariç diğer malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp toz krem şantiyi ekleyin.
Blendar yardımıyla 5 dakika kadar çırpın.
Soğumuş kekin üzerine muhallebiyi dökün.
Hindistan cevizi ve nar ile süsleyebilirsiniz. 3 saat kadar dolapta bekletip servis edin
Rengarenk İrmikli Lokumlarım
Rengarenk İrmikli Lokumlarım? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakaolu bisküvi
krem şanti
sade bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt (5 su bardağı)
12 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (Kutuda çıkanın birisi)
Hindistan cevizi
Kakaolu bisküvi (Rondodan geçirilmiş)
Sade bisküvi yada kek (Rondodan geçirilmiş)

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alalım.
İrmik ve şekeri ekleyip kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyelim koyulaşınca ocaktan alalım.
Soğumaya bırakalım.
Ilıyınca krem şanti ekleyelim ve yoğuralım.
Yarım saat dolapta dinlendirdikten sonra elimizi ıslatıp şekillendirelim.
Hindistan cevizine yada neye isterseniz bulayıp süslemesini istediğimiz şekilde yapalım. Pratik ve lezzetli irmik toplarımız hazır.
Mürdüm Eriği Reçeli
Mürdüm Eriği Reçeli? Binlerce kişinin defterindeki Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
limon tuzu
tuz
mürdüm eriği
erik
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg mürdüm eriği
1 kg şeker
Yarım limon veya yarım çay kaşığı limon tuzu
Kabuk tarçın ve karanfil isteğe bağlı ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayıp ikiye kesiyoruz ve çekirdeklerini çıkartıyoruz.
Geniş bir tencereye alıp üzerine şekeri ekliyoruz.
Bu şekilde 1 gece, en azından 8 saat bekletiyoruz.
Bekleyen erikleri ocağa alıp önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Köpük oluşursa alıyoruz.
Kıvamını kontrol etmek için bir tabağa az miktarda koyup dolapta soğutuyoruz, sonra kontrol ediyoruz.
İstediğimiz kıvama geldiyse limon suyunu veya limon tuzunu ekliyoruz 5 dk daha kaynatıyoruz.
Pişen reçeli sıcakken kavanozlayıp kaldırıyoruz. Eğer hemen tüketeceksek tamamen soğuyunca kavanozlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.

Besin değerleri: calories: 254
Karbonhidrat(g): 63.3
Protein(g): 0.1
Yağ(g): 0.3
Lif(g): 1.69
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 13.38
Potasyum(mg): 98.23
Kalsiyum(mg): 16.84
Vitamin A(iu): 208.3
Vitamin C(mg): 3.3
Demir(mg): 0.1
kcal: 254
Çikolatasız Mud Browni Akışkan Kıvamda
Çikolatasız Mud Browni Akışkan Kıvamda? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı erimiş tereyağ
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı dolusu bitter kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Erimiş tereyağ ile üç yemek kaşığı dolusu bitter kakaoyu bir güzel karıştırın.
Başka bir kasenin içinde pudra şekerini ve üç yumurtayı mikserle beş dakika şeker eriyinceye kadar çırpın.
Vanilya ve kakaolu tereyağ karışımını ilave edin, biraz daha çırpın.
Unu, kabartma tozunu ve bir çimdik tuzu eleyerek tekrar mikserle homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
Küçük boy borcam tepsiyi tereyağ ile yağlayın, isterseniz yağlı kağıt serin.
Kek hamurunu dökün ve düzeltin, tezgaha biraz vurdurarak hava kabarcıklarını çıkarın.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derece de 25 dakika kadar pişirin, kontrol edin çünkü fırın farkı olabilir, eğer üst kısmı hafif sallanıyorsa beş dakika kadar daha pişirin,.
Piştikten sonra çıkarın üzerine temiz bir mutfak bezi örterek ılınmaya bırakın. ılık halde iken gayet akışkan olacaktır.İster ılık veya iyice soğuyunca keserek servis yapabilirsiniz., bu kekin özelliği pişerken her ne kadar kabarsada soğudukça içine çökecektir, bunu belirtmek isterim, afiyetler olsun.
Kuru Börülce Salatası
Kuru Börülce Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates sosu
karabiber
kekik
kornişon turşusu
turşu
kuru börülce
kuru soğan
soğan
limon suyu
mor lahana
lahana
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kuru börülce
1 adet kuru soğan
Bir miktar mor lahana
3 yemek kaşığı domates sosu
4-5 adet kornişon salatalık turşusu
Kekik
Karabiber
Tuz
Yarım limonun suyu
Bir miktar zeytin yağı

Hazırlanışı:
Kuru börülce mümkünse 4-5 saat önceden ıslatılır.
Düdüklü tencerede 10 dakika haşlanır.
Soğanı lahanası eklenir.
Baharatları, limonu tuzu eklenir.
Domates sosunu 1-2 dakika ayrı bir tavada kavurup üzerine ekliyoruz.
Bal Kabaklı Pide
Baklava yufkasıyla kısa sürede, kolaylıkla hazırlanabilen bal kabaklı pide tarifi, katmeri andıran tatlı bir börek görünümünde.
Kategori: Pide
Etiketler: bal
kabaklı
pide
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet hazır baklava yufkası
2 dilim bal kabağı
100 gram iri kıyılmış ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Kabuğunu soyduğunuz kabakları bol suda duruladıktan sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
1 yemek kaşığı ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Rendelenmiş bal kabaklarını, 1/2 su bardağı toz şeker ve ceviz içiyle birlikte 5 dakika kadar kavurduktan sonra soğuması için bir kenarda bekletin.
Fırın tepsisine bir kat baklava yufkası serdikten sonra üzerini bir fırça yardımıyla yağlayın. Üzerine az bir miktar toz şeker serpin. Yufkalar dört kat olana kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Hazırladığınız bal kabaklı iç harcı, eşit olarak yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları aralarını yağlayıp, toz şeker serptikten sonra üst üste dizin.
Üst katına sadece ayçiçek yağı sürdüğünüz yufkayı kenar kısımlarından içe doğru kıvırarak böreğe son şeklini verin.
Hazırladığınız böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak böreği, yufka katlarının çok fazla kırılmaması için keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Ballı Muzlu Muhallebi (Çocuklara Özel)
Ballı Muzlu Muhallebi (Çocuklara Özel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
muz
pirinç unu
un
süt
süzme bal
bal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı süzme bal (Tadı isteğe göre değişebilir)
1 adet muz

Hazırlanışı:
İlk önce pirinç unumuzu ve sütümüzü cezveye alıp devamlı karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Rondomuzun içine 1 adet muz ve balımızı ekleyip calıştırıyoruz.
Ilıyan muhallebimizin içine ballı muzlu karşımımızı döküp karıştırıyoruz ve bardakalarımıza koyabiliriz.
Ballı sıcakla temas ettirmiyoruz ki besin değeri gitmesin.
Yumak Poğaça
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yumak Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sahur Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 ml ılık süt
2.5 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
60~70 gr tereyağı (yumuşak)
1 yumurta sarısı
Susam
1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alarak harmanlayın.
2. Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ekleyip yoğurun.
3. Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse un ilavesi yapın.
4. Üzerini nemli bezle örterek 1 saat mayalandırın.
5. Hamurdan parçalar kopartarak merdane ile uzun oval şekilde açın ve bıçakla ince şeritler halinde kesin.
6. Üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün ve üst sol köşesinden başlayarak içe doğru rulo şeklinde sarın.
7. Daha sonra kendi etrafında dolayın ve uç kısmını alta doğru sıkıştırın.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 20 dakika bekletin.
9. Yumurta sarısına yağ ekleyerek karıştırın ve fırça ile sürün.
10. Susam serpiştirin.
11. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
12. Ilındıktan sonra servis yapın.
Avokado Soslu Garip Salata
Avokado Soslu Garip Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
buğday
bulgur
haşlanmış nohut
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
limon
maydanoz
mercimek
mısır
nane
nohut
sarımsak tozu
şehriye
süt mısır
tuz
yeşil mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı süt mısır (evde kalmamıştı ben katamadım ama çok yakışıyor)
3 yemek kaşığı şehriye
3 yemek kaşığı buğday
2 adet avokado
1 su bardağı yoğurt
Sarımsak tozu
Limon
Az Nane
Az kekik
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Biraz mısır
Biraz nohut
Biraz mercimek
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak kuru malzemelerimi haşlamaya başlıyorum.
Mercimek ve buğday ayrı ayrı tencerelerde haşlamaya bırakıyorum.
Mercimeğin rengi buğdayı karartmasın diye bir arada haşlamadım. Bu aşamada içlerine tuz geçsin diye az tuz ekleyebilirsiniz.
Daha sonra bulgurumu ve şehriyemi aynı tencerede haşlıyorum. Biraz tuz ekliyorum tabi.
Mercimek ve buğday ayrı ayrı tencerelerde haşlamaya bırakıyorum. Mercimeğin rengi buğdayı karartmasın diye bir arada haşlamadım. Bu aşamada içlerine tuz geçsin diye az tuz ekleyebilirsiniz.
Daha sonra bulgurumu ve şehriyemi aynı tencerede haşlıyorum. Biraz tuz ekliyorum. Nohutlarım önceden haşlanmış bir şekilde buzlukta oldukları için onları çıkartıp kattım direkt mezeye.
Tüm malzemelerim haşlandıktan sonra soğumaları için bekledikten sonra karıştırma kabıma alıyorum.
Avokadonun sos aşamasını misafirlerinizin gelmesine yakın yapmanızı öneririm çünkü bazı avokadolar kararabiliyor:)
Avokado sosuma geçecek olursak: Avokadolarımı ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyorum ve kaşık yardımı ile blender kabıma atıyorum. İlk başta biraz limon ile pürüzsüz hale gelene kadar 1-2 dk kadar blenderdan geçiyorum.
Daha sonra 1 su bardağı yoğurdumu, 2 yemek kaşığı zeytin yağımı, sarımsak tozumu, tuzumu ve diğer baharatlarımı katıyorum. 1-2 dakika daha harmanlanana kadar blenderdan geçiyorum. Eğer bu aşamada yağı az geldiyse ekleme yapabilirsiniz. Ama Avokadonun kendisi de yağlı bir meyve olduğundan 2 yemek kaşığı dan fazla yağ eklememenizi öneririm.
Elde ettiğim sos karışımını haşladığım ve ayrı bir kaba aldığım malzemelerimle buluşturuyorum. iyice karıştırdıktan sonra servis tabaklarıma koyuyorum ve üzerlerini istediğim şekilde mısır, nohut, mercimek ve maydanoz ile süslüyorum. Bu tarifi avokadomu nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken ürettim. Benim için çok pratik çünkü ocak başında beklemek zorunda kalmıyorum bırakıyorum ocağı haşlanıyorlar gerisi de zaten çok kolay:) ve ayrıca şunu da belirtmeliyim ki açıklama kısmına salata yazdım ama bu kendi başına bile çok doyurucu bir öğün olabiliyor. yemek olarak yemişliğim var:)) Lütfen denerseniz yorum yapmayı unutmayın. neyi yanlış verdiğimi veya beğendiğinizi görmek beni çok mutlu eder
Teremyağlı Sarma Kadayıf Tatlısı (Kolay)
Teremyağlı Sarma Kadayıf Tatlısı (Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon
şeker
su
teremyağ
margarin
yaş kadayıf
kadayıf
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yufka
250 gr yaş kadayıf
50 gr teremyağ
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için şeker su bir tencereye alınır kaynatılır.İyice kaynayınca limon damlası damlatılır altı kapatılır.
Gelelim tatlımızın yapılışına oldukça kolay ve güzel 250 gr yaş kadayıfi bir kaba alın. 50 gr teremyağı erit kadayıfa yarısını dök tiftikle. Yağ her yerine bulaşsın.
Daha sonra 1 yufkayı ortadan bölelim kadayıfı serelim. Yufkanın üç kısmına ceviz serpelim miktar size kalmış saralım.
1 yufkadan iki rulo yapılacak toplamda bu şekil 4 rulo olmuş oluyor 2 yufka bölünüp sarılınca en son 2 parmak enliliğinde kesip yağlanmış tepsiye dizin üzerine kalan teremyağı sürün. 200 fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Yumurta Kapama
Sabah kahvaltınız için hızlı ve lezzetli bir kapama tarifi.
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
5 adet katı haşlanmış yumurta
125 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağını bakır tavada ısıtıp baharatların tümünü ilave edin ve karıştırın. Enlemesine ortadan ikiye kesilmiş yumurtaları sarı kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.
Orta ısıda ara sıra hafifçe sallayarak 5-6 dakika pişirin. Pişirme sırasında birkaç kez yağından alıp yumurtaların üzerine gezdirin. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Fırında Sebzeli Uskumru Balığı
Fırında Sebzeli Uskumru Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sarımsak
soğan
tuz
uskumru
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
4 adet soğan
3 adet domates
2 baş sarımsak
4 adet uskumru balığı
6-7 adet yeşil biber
Yarım kase zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber, kekik, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tepsiye yağlı kağıt serelim.
Daha sonra soğanlar soyulur, yuvarlak yuvarlak doğranır tepsiye dizilir.
Patates de soyulur aynı şekilde doğranır dizilir.
Sarımsaklar soyulmadan tepsinin bir köşesine koyulur domatesler sekize bölünür.
Tepsiye dizilir.
Zeytin yağı bir kaseye alınır tuz ve diğer baharatlar eklenir.
Balıklar hazırlanan sosa batırılıp tepsiye dizilir, geri kalan sos tepsiye gezdirilir.
180 derece fırında iyice pişene kadar pişirilir.
Yeşil biberleri küçük bir borcama alıp fırının altına atabilirsiniz isterseniz doğrayıp tepsiye dizebilirsiniz.
Zürafa Kek – Dokusu Görüntüsü Harika Bir Kek
Zürafa Kek – Dokusu Görüntüsü Harika Bir Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
½ çay bardağı sıvı yağ
½ çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 adet yumurta beyazı
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı fındık unu kullandım ben siz isteğe bağlı (Badem Unu veya Hindistan Cevizi de kullanabilirsiniz. )
Aralarına serpmek için 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Sarı Hamurun Yapılışı; yumurta sarısı ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar karıştırın.
Sıvı malzemeleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve spatula yardımı ile hamuru söndürmeden karıştırın.
Beyaz Hamur İçin; yumurta akı, tuz ve şekeri traş köpüğü kıvamı alana kadar çırpın.
Sıvı malzemeleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve spatula yardımı ile hamuru söndürmeden karıştırın, üzerine fındık ununu ekleyerek yavaşça karıştırın.
Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp biraz un serpiştirin, sarı hamurdan kek kalıbı kaplayacak kadar dökün.
Üzerine her tarafını kapatacak kadar kakaoyu serpiştirin ve beyaz hamurdan üzerini kapatacak kadar dökün ve tekrar kakao serpiştirin, hamurlar bitene kadar sırası ile kat kat aynı işlemleri tekrarlayın.
En üstte kakao serpmenize gerek yok. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kürdan testi yaptıktan sonra çıkartın ve soğumasını bekleyip kalıbı ters çevirip çıkartın dilimleyerek servis edin.
Yalancı Kelle Paça Çorbası
Et suyundan hazırlanan, enfes, protein deposu bir yalancı kelle paça çorbası tarifimiz var. Çok pratik bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Çorba
Etiketler: yalancı
kelle
paça
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram haşlanmış didiklenmiş et
2.5 su bardağı et suyu
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 adet limon suyu
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 diş rendelenmiş sarımsak
2.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Su ve et suyunu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin.
Kaynayan suya didiklenmiş etleri koyup 5 dakika tekrar kaynatın.
Terbiyesi için tüm malzemeleri ekleyin ve çırpıcı ile karıştırın.
Kaynayan çorbaya terbiye malzemesi dökün ve kaynayana kadar çorbayı karıştırın.
Bir sos tavasında tereyağı eritip toz biber ekleyin.
Tereyağlı sosu çorbaya döküp servis edebilirsiniz.
Tam Ölçülü Sütlü Poğaça
Kıvamıyla hayranlık uyandıracak, tam ölçülü yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis sütlü poğaça tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tam
ölçülü
sütlü
poğaça
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 silme yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
4 su bardağı un
150 gram ufalanmış beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Derince bir yoğurma kabına 3 su bardağı unu alın ve kuru mayayı da ekleyerek güzelce karıştırın.
Unun ortasını havuz gibi açın ve ortaya ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip, yanlardan yavaş yavaş un alarak yoğurmaya başlayın.
Güzelce yoğurduktan sonra 1 su bardağı daha unu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve avucunuzla açın. Ortasına biraz beyaz peynir ekleyin ve kenarlarından birleştirip kapadıktan sonra tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 16 dakika pişirin ve ılıklaştıktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 295 kalori
Şipşak Tuzlu Kek
Şipşak Tuzlu Kek? Şipşak Tuzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
havuç
kabartma tozu
karabiber
mantar
maydanoz
patates
sucuk
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az zeytin yağı
1, 5 / 2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 dolu çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara biber
1 büyük boy patates
2 havuç
2 dilim beyaz peynir
2-3 yemek kaşığı konzerve mantar dilerseniz taze de kullanabilirsiniz 2-3 mantar yeterlidir.
Ve de son olarak maydanoz isteğe bağlı miktarını siz belirleyin.
Susam
Sucuk

Hazırlanışı:
İlk önce patates ve havuçları soyup, yıkadıktan sonra rende’de yapalım.
Sonra mantarları küçük küçük doğrayalım.
Bunları bir arada bir kabın içine alalım ve üstüne yumurtaları kırıp diğer malzemeleri de ard arda içine atıp güzelce karıştıralım.
Kek kıvamından biraz daha yoğun oluyor bu sizi korkutmasın.
Diğer tarafta kekinizi pişireceğiniz tepsiyi güzelce margarinle yağlayın.
Sonra kek hamurunu tepsimize alıp üstüne sucukla susmamızı serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye bırakın.
Üstü kızarana kadar pişirin.
Deneyen herkese.
Gerçekten çok pratik ve lezzetli bir kek şiddetle tavsiye ediyorum
Yumurta Yemeyen Çocuklar İçin Yumurtalı Süt
Yumurta Yemeyen Çocuklar İçin Yumurtalı Süt? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal
devam sütü
süt
inek sütü
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
Devam sütü veya inek sütü
Arzuya göre bal
Blendır

Hazırlanışı:
1 yumurta ile sütü bir kapta köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra cezvede 1- 2 kere tıkırdatıyoruz ( kaynatarak )Biraz ılındıktan sonra çocuğunuza veya bebeğinize verebilirsiniz.