mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Kabaklı Mama
Miniklere sebze sevdirmenin yolunu yapacak, hem besleyici hem de lezzetli havuçlu kabaklı mama tarifimiz var. Buyursunlar.
Kategori: Bebek
Etiketler: havuçlu
kabaklı
mama
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet küçük boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Havuçların kabuklarını soyacak yardımıyla soyun.
Kabak ve havuçları orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.
Minik bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine su ve pirinci ilave edin.
Sebzeler yumuşayana ve pirinçler şişene kadar güzelce pişirin.
Ardından suyundan da bir miktar ilave ederek blenderın içerisine aktarın ve püre haline getirin.
Son aşamada içine zeytinyağı ekleyin ve karıştırarak bebeğinize gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.
Yoğurt
Yoğurt? Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kg süt
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü tencereye alıyoruz ateşte kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra 10 dakika altını kısıp bir şekilde kaynatmaya devam ediyoruz.
Sonra köşeye alıp serçe parmağımızı yakmayacak sıcaklıkta olana kadar bırakıyoruz.
7 ye kadar sayın parmağınız yanmıyorsa 1 kaşık yoğurtu biraz karıştırıp sütün üzerine döküp karıştırıyoruz.
Üzerine süzgeç koyup temiz sofra beziyle üzerini örtüyoruz 5 saat kadar kalsın sonra buzdolabına koyabilirsiniz.
1 gün sonra açsanız o zaman daya güzel olacaktır.
Yulaflı Tost
Yulaflı tost tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Kahvaltılar kendisi ile daha da şenlenecek. Malzemeleri toparlayın.
Kategori: Tost
Etiketler: yulaflı
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı çörek otu
2-3 dilim avokado
2-3 dilim kaşar

Hazırlanışı:
Yoğurt ve yumurtayı çırpalım.
Yulaf, tuz, çöre otu ve istediğiniz diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Tost makinesine yağlı kağıdı altlı üstlü olacak şekilde yerleştirelim.
Hazırladığımız malzemeyi yağlı kağıda inçe bir şekilde yayalım ve kızarmasını bekleyelim.
Arasına istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Ben avokado ve kaşar koydum.
Muzlu Magnolia Tarifi Hafif Ve Çok Lezzetli
Muzlu Magnolia Tarifi Hafif Ve Çok Lezzetli nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 kutu krema
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
200 g şeker
2 yemek kaşığı tereyağ (90 g)
Ayrıca: Kavrulmuş kadayıf ve muz

Hazırlanışı:
Magnolia için tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
En son tereyağını ilave edip karıştırıyoruz.
Sırayla kaselere muz ve kadayıf ile döşüyoruz.:-) Videolu Tarifini YouTube kanalımızda izleyebilirsiniz. ABONE olursanız seviniriz.:-)
Çubukta Pizza Patates
SuperFresh Patates ile çubukta pizza patates hazırlamak pratik, kolay ve uğraştırmadan mümkün! Ayıklama, yıkama, doğrama derdi de yok!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: çubukta
pizza
patates
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket SuperFresh Patates
3-4 adet çöp şiş
3-4 adet zeytin
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
1-2 adet biber
1-2 dilim füme et
1-2 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Çubukta pizza patates için SuperFresh Patates'leri önceden kızartın.
Çöp şişleri alın ve kızarttığınız SuperFresh Patates'leri şişlere dizin.
Her şişteki patates kızartmasının üzerine domates salçasını bir kat sürün.
Domates salçasının üzerine füme et, zeytin, biber ve istediğiniz malzemeleri dizin.
Şişlerin üzerine kaşar peyniri ekleyin.
Fırında peynirler eriyene kadar tekrar pişirin.
Çubukta pizza patates hazır. Sıcak servis yapın ve pratik atıştırmalığınızın tadını çıkarın!
Tane Tane Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır? (Şekersiz Limonsuz)
Tane Tane Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır? (Şekersiz Limonsuz) bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
basmati pirinç
karabiber
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç (tercihen basmati/jasmine)
1 su bardağı tavuk suyu + 3 su bardağı kaynamış sıcak su
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci ılık suda 5 dk bekletip süzüyoruz.
Geniş bir teflon, yapışmayan tava veya tencereye biraz sıvı yağ ve şehriyeyi koyup kavuruyoruz.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinci ve tereyağını da ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak 5-7 dakika kavuruyoruz.
Bu aşamada pirinçler tane tane olacak.
En son tavuk suyu ve kaynamış suyumuzu üzerine döküp karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiber de ekleyip karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatıp en düşük ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çeken pilavın üzerini pamuk bez veya kağıt havlu ile örtüp kapağını tekrar kapatıyoruz.
Ocağı kapatıp 10-15 dakika bu şekilde dinlendiriyoruz.
Yağ Çekmeyen Kabak Mücver
Unutulması mümkün olmayan sofralarda her daim yerini alan kabak mücveri bir de bu tarifle deneyin. Yağ çekmiyor, çok hafif oluyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: yağ
çekmeyen
kabak
mücver
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 tutam taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp soyalım, daha sonra rendeleyelim.
Bir kap içerisine doğramış olduğunuz yeşillikleri alalım. Üzerine kabak, yumurta ve baharatları ekleyip 2 yemek kaşığı un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Tavaya almış olduğumuz sıvı yağ hafif kızınca bir kaşık yardımıyla karışımı dökelim. Karışım bitene kadar devam edin.
Daha sonra sarımsaklı yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.
Damak Çatlatan Un Kurabiyesi
Damak Çatlatan Un Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kahve fincanı sıvı yağ
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sıvı yağ, margarin ve pudra şekerini alalım bir güzel yoğuralım.
Üzerine 1 su bardağı un ve nişastayı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Sonra 1 su bardağı un daha koyalım yoğuralım unu azar azar ekliyoruz.
En son yarım su bardağı unumuzu da ilave edip iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verelim ve yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısınmış 170 derece fırında 20 dk pişirelim kesinlikle 21. dk olmasın dikkat edin kurabiyeler iyice soğuduktan Sonra üzerine pudra şekeri eleyip servis edebilirsiniz
Ev Yapımı Puding
Ev Yapımı Puding? Ev Yapımı Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
80 gr bitter çikolata
1 paket vanilya
Yarım kaşık tereyağ
Yarım su bardağı buzlu su

Hazırlanışı:
İlk olarak çikolata, tereyağ, vanilya hariç diğer malzemeler eklenip, güzelce karıştırılır.
Ocağı açarak orta ateşte kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra kalan malzemeler ekleyerek kısık ateşte 5 dk pişirilir.
Ocaktan alınınca yarım su bardağı buzlu su eklenip, pudinge iyice yedirilir.
Kaselere döküp, üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şimdiden.
Akdeniz Salatası
En sevilen salatalardan Akdeniz salatasının en iyi tarifi geldi. Bol yeşillikli bu salataya bayılacaksınız.
Kategori: Salata
Etiketler: akdeniz
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram lolorosso
5 adet cherry domates
50 gram beyaz peynir
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı beyaz biber

Hazırlanışı:
Lolorosso yıkanır ve kurulanır. Elle ufak parçalara bölünür.
Cherry domatesler ikiye bölünür. Peynir küçük küpler şeklinde doğranır.
Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, beyaz biber ve karabiber karıştırılır.
Peynir harici malzemeler sos ile karıştırılır. Servis tabağına alınır, üzerine peynirler eklenir.
İsteğe göre üzerine çörek otu dökülebilir.

Besin değerleri: calories: 168 kalori
Evelik Otu Yarpuzlu Yoğurt Çorbası
Evelik Otu Yarpuzlu Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
evelik otu
kuru nane
pirinç
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yaprak
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
30. 35 yaprak yarpuz otu
8. 9 yaprak evelik otu
2 su bardağı bir parmak eksik yoğurt
8 su bardağı su
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tel şehriye

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçleri yıkayıp tencereye koyun biraz su ekleyip ocağa koyun.
Yarpuz otu evelik otunu erişte boyutunda doğrayın.
Pirinç yumuşayınca doğradığınız yarpuz ve evelik otunu ilave edin.
Otlarda piştiğinde 8 su bardağı suyu tel şehriye ve tuzu koyun.
Başka bir kapta yoğurt yumurtanın sarısı unu iyice çırpın.
Su kaynadığında çırptığınız yoğurt yumurta unu suya ilave edin. Kaynayıp fokurdayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca en az 2 dakika daha kaynatın
Sonra ocaktan alın. Tavada tereyağı ve naneyi kavurun üzerine dökün.:))))))))))
Kolay Cips Sosu ( Nefis Bir Keyif)
Kolay Cips Sosu (Nefis Bir Keyif)? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
kekik
kuru nane
pul biber
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 tutam kekik
1 tutam kuru nane
İsteğe bağlı bir tutam pul biber
Bir kaç damla zeytin yağı
Dilerseniz küçük 1 adet sarımsak rendeleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yoğurdu kasede hafif çırpınız.
Üzerine baharatları da ekleyip dilediğiniz cipslerle servis ediniz.
Karalahana Yemeği (Karadenizin Vazgeçilmez Lezzeti)
Karalahana Yemeği (Karadenizin Vazgeçilmez Lezzeti)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz fasulye
fasulye
domates salçası
salça
içyağı
karabiber
karalahana
lahana
mısır
mısır yarması
yarma
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 bağ karalahana
2 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
200 gram et
25 gram iç yağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı yaş beyaz fasulye
1 çay bardağı mısır yarması
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Lahanaları ince ince doğrayalım.
Bir tencereye kaynar su ekleyelim.
Doğradığımız lahanaları kaynar suya atalım ve 20 dk kaynatalım.
Bu işlem lahananın acı suyunu alacaktır.
Kaynattığınız lahanaları soğuk sudan geçirip süzelim.
Başka bir tencereye 2 büyük boy soğan doğrayalım.
Kuşbaşı doğradığımız eti,1 yemek kaşığı salça,iç yağı, yaş beyaz fasulyeyi,mısırı, sıvı yağı, karabiber, pulbiber ve süzdüğümüz lahanayı da tencereye ekleyelim.
Lahanaların üzerini aşacak kadar su ekleyelim.
Ocağa alıp yaklaşık 30 dk pişirelim.
Daha sonra tuz,1 çay bardağı mısır yapması ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip 30-40 dk kadar daha kaynatalım.
Fırınlanmış Baharatlı Mısır Kaburga
Yaz mevsiminin bizlere sunduğu mısırları soslarla birlikte yemesi daha güzel. Evlerde közlenmiş mısır tadında daha rahat tüketebileceğiniz nefis bir tarif.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırınlanmış
baharatlı
mısır
kaburga
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet mısır
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı mayonez
1/4 yemek kaşığı acı sos
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Mısırları boylamasına dörde kesin. Kestiğiniz 4 parçayı ortadan ikiye kesin.
Bir mısırdan 8 dilim elde edeceksiniz. Bir kasede baharatları zeytinyağı ile karıştırın.
Mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin. Fırça yardımıyla mısırları yağlayın.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika fırınlayın.
Mısırlar pişerken sosları hazırlamak için malzemeleri kasede karıştırıp buzdolabında bekletin.
Mısırları fırından çıkarınca soslarla birlikte sıcak olarak servis edin.
Şipşak Kahvaltılık Cevizli Sos
Şipşak Kahvaltılık Cevizli Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
ceviz
ezine peyniri
nar ekşisi
susam
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 adet ceviz
2 tatlı kaşığı biber salçası
1.5 tatlı kaşığı susam
Beyaz peynir veya ezine peynir
1.5 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tavamıza zeytinyağını dökelim,susam ve iri dövülmüş cevizleri ekleyip kavuralım.
Salçayı ekleyip karıştıralım.
Ardından peyniri ve nar ekşisi ekleyip ocağı kapatalım.
Sonrasını biliyorsunuz ekmeğinizi banın.
Dilerseniz malzemeleri çoğaltıp kavanozda saklayabilirsiniz.
Üzerine biraz zeytinyağı eklediğiniz kavanozu 1 hafta saklayabilirsiniz.
Yumuşacık Vanilya Dolgulu Berliner
Yumuşacık Vanilya Dolgulu Berliner? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
instant maya
margarin
pudra şekeri
süt
toz şeker
tuz
tuzsuz tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 paket instant maya
50 gram tuzsuz tereyağı (1, 5 yemek kaşığı)
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
8,5 su bardağı un
1 çay kaşığı margarin
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Süt, maya, şeker, tuz, yumurta ve unun yarısını derin bir kapta yoğurun.
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı, vanilya ve unun geri kalanını ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun.
Ele hafif yapışan bir hamur elde edin (Ben 8, 5 su bardağı un kullandım ancak unlar farklılık gösterebileceğinden 7 su bardağı undan sonra kontrollü un ekleyin)
Üzerini bir bezle örterek oda sıcaklığında bir saat dinlenmeye bırakın.
Birkaç eşit parçaya ayırdığınız hamuru tezgaha un serperek 1-1, 5 parmak kalınlığında açın.
Bardak ağzıyla hamurdan yuvarlak şekil elde edin.
Tezgahta yarım saat daha bu şekilde dinlenmeye bırakın.
Çok kızgın olmayan yağda, biraz kısık ateşte her iki tarafını da 1′ er dakika ķızartın.
Kızartılan hamurları, yağını atması için havlu peçete üzerine alın.
Muhallebinin hazırlanışı için vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
Ocağın altını açın ve muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırın.
Puding kıvamına gelince vanilya ve margarini ekleyip karıştırın ve ocağın altını söndürün.
Soğuduktan sonra hamurları bıçakla ortalarından kesip muhallebiyi aralarına koyun.
Üzerlerini pudra şekeri ile süsleyin.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
köftelik bulgur
bulgur
limon
marul
maydanoz
salça
soğan
su
taze soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı kaynamış su
1 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı salça
4 dal maydanoz
3 yaprak marul
Tuz
Limon

Hazırlanışı:
1 su bardak bulgurun içine 1 su bardağı kaynatılmış suyu ekleyelim,ağzını kapatalım.
Bulgurlar şişmeye bırakalım.
Bir tavada soğanı doğrayıp salçayı ekleyelim, bu karışımı bulgurun içine ekleyip karıştıralım.
Soğuyan karışımın içine maydanoz marul ve taze soğanı doğrayalım ve limon, tuzunu ekleyip karıştıralım.
Kuru Meyveli Yulaflı Diyet Kurabiye
Kuru Meyveli Yulaflı Diyet Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
muz
sıvı yağ
tarçın
vanilya
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2-3 adet yumuşamış muz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı yulaf ezmesi
3 tane ince ince doğranmış kuru incir
5 tane ince ince doğranmış kuru kayısı
3 yemek kaşığı kuru üzüm
3 yemek kaşığı ceviz, fındık
3 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Muzlarımızı güzelce ezelim.
Bir kaba yumurta, yağ ve yoğurdu koyup güzelce çırpalım.
Ezdiğimiz muzları ilave edip, tekrar karıştıralım.
En son vanilya, kabartma tozu, incir, kayısı, üzüm, çikolata, ceviz, fındık, ve yulaf ezmesini ilave edip güzelce karıştıralım.
Bir kaşık yardımı ile fırın tepsimize top şeklinde koyalım.
180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Düdüklüde Yahni
Düdüklüde Yahni? Onlarca kişinin defterindeki Düdüklüde Yahni Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
defne yaprağı
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
sivri biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gr dana kuşbaşı
3 adet dolmalık biber (Sivri biber de olur)
2 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates biber salçası
2 adet defne yaprağı
Zeytinyağ
Tuz, karabiber
1, 5-2 bardak kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Düdüklüye yağı alıp etleri ilave edelim ve suyunu salıp çekinceye kadar yüksek ateşte kavuralım.
Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları biberleri ekleyelim.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim.
Tuz defne yaprağı karabiberi atıp suyunu verelim.
Düdüklünün kapağını kapatıp pişirelim. Zaman vermiyorum düdüklünüzün pişirme performansına göre değişiklik gösterebilir. Benim düdüklümde 20 dakikada yumuşacık lokum gibi pişti. Kişi sayınıza göre malzemeleri artırabilirsiniz.
Yumuşacık Pane Tavuk
Yumuşacık Pane Tavuk? Yumuşacık Pane Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
krema
mantar
sıvı yağ
tavuk bulyon
bulyon
tavuk eti
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tavuk göğüsü (kaç kişiye bağlı)
1-2 yumurta (tavuk sayısına göre)
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
4 kaşık krema (crème fraiche)
10 tane mantar
1 tavuk bulyon
1 su bardağı sıvı yağ kızartmak için

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsünü ince şekilde kesin yada kasap yapar.
Tavukları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayın ve ısıttığınız sıvı yağında kızartın.
Bu arada az sıvı yağ ve tereyağı ile kestiğiniz mantarları soteleyin.
Mantar pişince kremayı aktarın ve bulyonu da.
Tavuklar pişince yaptığınız sosun içine aktarın ve 5 dakika daha pişirin.
Bol Sebzeli Beşamel Soslu Et Sote
Bol Sebzeli Beşamel Soslu Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
bezelye
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
kuşbaşı
patates
pul biber
süt
taze fasulye
fasulye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo kuş başı et
8-9 adet arpacık soğan
3 baş kuru soğan
1 kase taze fasulye
1 su bardağı bezelye
4 küçük patates
2 havuç
Tuz karabiber kekik pul biber
1 yemek kaşığı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3,5 su bardağı süt
Tuz karabiber
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Etleri üstünü geçecek kadar su koyup düdüklüde yarım saat haşlayalım. Başka bir tencerede bütün sebzeleri koyup haşlayıp süzüyoruz.
Beşamel sos için tencereye tereyağını koyup eriyince üstüne unu ekliyoruz un kavrulur kokusu çıkınca hızlı hızlı karıştırarak sütü ekliyoruz.
Boza kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. Büyük bir tavada 2 dk soğanları kavuralım. Haşlanmış olan eti üstüne ekleyip biraz karıştıralım.
2 yemek kaşığı kadar salçayı ilave edip sebzeleri üstüne ekleyip güzelce karıştıralım. Üstüne bütün baharatları ve etin düdüklüde kalan et suyunu ekleyip 10 dk daha pişirelim.
Küçük güveçlere bölüp üstüne beşamel sos ve kaşar koyup 200 derecede 15 dk üstü kızarana kadar bekliyoruz. Şimdiden
Güveçte Süt Helvası
Sıcaklığıyla içinizi ısıtacak, nasıl bitirdiğinizi anlayamayacağınız lezzette hem de çok pratik bir tatlı o. Güveçte süt helvası için buyurun mutfağa.
Kategori: Helva
Etiketler: güveçte
süt
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri bir tencereye alın ve şekerler eriyene kadar ısıtın.
Aynı zaman da başka bir ocakta tereyağı ve unu kavurun ama sadece kokusu çıkana kadar rengi dönmeyecek şekilde orta ateşte kavurmanız gerekiyor.
Sonra süt ve unlu karışımı yavaş yavaş birbirine ekleyin ve sürekli çırpın ki topaklanma olmasın. Ardından bir taşım kaynatın göz göz olana kadar.
Ocaktan aldıktan sonra bir paket vanilini koyup karıştırın ve porsiyonluk güveçlere pay edin. Yoksa kare borcam da olabilir.
Fırınının sadece üst ızgara ayarını açıp 200 derecede (önceden ısıtılmış fırında) üstünü kızartın.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 limon kabuğu
Aldığı kadar un Tahminen 3, 5 – 4 su bardağı
3 orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı doğranmış ceviz
1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyin. İçine 1 çay bardağı şeker ekleyip pişirin suyunu çekince ceviz ve tarçının ekleyin.
Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım yumuşak bir hamur yapalım.
Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp şekil verip içine 1 tatlı kaşığı elmalı karışımdan koyup kapatın.
170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Tahminen 25 dakika gibi
Kremalı Havuçlu Tart Kek
Keki ayrı, lezzetli kreması ayrı lezzetli. Birleşince de pasta tadında müthiş bir lezzet çıkıyor. Kremalı havuçlu tart keki deneyin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kremalı
havuçlu
tart
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet havuç
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı kırık ceviz

Hazırlanışı:
Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra süt, sıvı yağ ekleyip çırpın.
Un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ekleyip çırpın. Havuç rendesi de ekleyip karıştırın.
Yağlanmış, unlanmış tart kalıbında 180 derecede 25 dakika pişirin. Soğuyunca ters çevirin.
Krema için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kaynayana kadar karıştırıp pişirin.
Kekin çukur bölümüne kremayı ekleyin ve cevizle süsleyip kremalı havuçlu tart keki servis yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 325 kalori
Teremyağlı Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Teremyağlı Çıtır Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kadayıf
kavrulmuş fındık
fındık
krem şanti
pudra şekeri
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kadayıf
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı sıvı Teremyağ
1 çay bardağı kavrulmuş fındık
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve unu tencereye alıp topaklanmalar gidene kadar çırpın.
Ocağın altını açıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Vanilyayı ilave ederek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Büyükçe bir tavaya teremyağı koyup ısıtın.
Kadayıfı küçük küçük parçalayıp sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun.
Üzerine şeker ve cevizi ilave ederek kavurmaya devam edin.
Soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi döküp mikserle uzun uzun çırpın.
Kup bardaklara ya da kaselere bir kat çıtır kadayıf, bir kat muhallebi olacak şekilde ikişer kat paylaştırın. Tatlınızı buzdolabında iki saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Not; tatlıyı çok bekletirseniz kadayıf yumuşayacak ve çıtırlığı gidecektir.