mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
et bulyon
bulyon
havuç
karabiber
küp şeker
kuru soğan
soğan
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet küp şeker
1 çay kaşığından az karabiber
Yarım et bulyon
İsteğe göre tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
2 su bardağı kaynamış sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ teflon tavaya konulur.
Ardından bir adet kuru soğan küp küp doğranır ve kavrulur.
Bir adet rendelenmiş havuç eklenir ve kavurma işlemine devam edilir.
Bir su bardağı şehriye ilave edilir ve yaklaşık 3-4 dk kavrulur. 2 su bardağı sıcak su eklenir.
Tuz, bulyon ve şeker eklenir.
Arpa şehriye pişmesine yakın, karabiber serpilir.
Pişen pilav, servis edilmeden evvel dinlendirilir.
Konserveden Domates Çorbası
Konserveden Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
konserve domates
domates
nane
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı Tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 kavanoz yazlık konserve domates
Tuz (göz kararı)
Nane
Su (göz kararı)
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra domatesi ilave edip iki dakika kadar kavuralım. Kavururken de naneyi ekleyebilirsiniz tercihen.
Üzerine suyu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakalım.
7-10 dakika kadar kaynadıktan sonra el blender’ından geçirelim.
İsteğe göre kaşar peyniri ile servis edelim.:)
Çikolata Rüyası
Çikolata Rüyası? Onlarca kişinin defterindeki Çikolata Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
150 gr tereyağı
100 gr pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı çekilmiş ceviz (taneli)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı ve diğer bütün malzemeler karıştırılır.
Azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Kelepçeli kek kalıbına hamurun yarısı iyice yayılır.
Ve sürülebilir çikolata büyük bir katman olacak şekilde sürülür.
Çikolatanın çok yoğun olması gerekiyor. Ve kalan hamurda en üste koyulur.
Üzerine damla çikolata serpilir ve 185 °C lik fırında üzerine hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Harika bir tat.
Mimoza Salatası
Mimoza Salatası? Mimoza Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
labne
mayonez
patates
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 tavuk göğüsü
4 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı süzme yoğurt(labne peynirde kullana bilirsiniz)
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı karabiber (sileleme)
1 kase kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle düdüklüde tavuğu haşlıyoruz.
Haşlanan tavuğu çıkarıp aynı suda havuç ve patatesleri haşlıyoruz.
Daha sonra tavukları didip patates ve havucu ayrı ayrı eziyoruz.
Bir kaba mayonez, yoğurt, karabiber, sarımsağı alıp karıştırıyoruz.
Orta büyüklükte bir kelepçeli kabın en altına didiklenmiş tavuğu yerleştirip üzerine ceviz parçalarından biraz serpiyor ve yoğurtlu karışımın birazını üzerine yayıyoruz.(3 aşamada kullanacağımız için ceviz ve yoğurt karışımını göz kararı bölüştürme yapın )
Havuç ezmesini üzerine koyup ceviz parçalarından birazını üzerine serpip yoğurtlu karışımdan ilave ediyoruz.
Üzerine patates ezmesini koyup yine ceviz ve yoğurt yapıp en üstüne de kaşar rendesini serpiyoruz. Biraz dolapta bekletiyoruz (30 dk kadar) Afiyetler olsun
Karamel Frappuccino
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Karamel Frappuccino Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Alkolsüz İçecekler
Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı granül kahve&nbsp
2 yemek kaşığı su&nbsp
200 ml süt&nbsp
4 yemek kaşığı karamel sos
7 adet buz&nbsp
Çırpılmış krema, süsleme için
1 yemek kaşığı karamel sos, süsleme için

Hazırlanışı:
1. Servis için kullanacağınız bardağın dışına 1 yemek kaşığı karamel ile süsleme yapın.
2. &nbsp;Granül kahveyi su içerisinde eritin.
3. &nbsp;Buz da kırabilen bir blender içerisine süt, kahve, buz ve karameli ekleyerek blenderdan geçirin.
4. &nbsp;Kahveyi hazırladığınız bardağa dökerek servis edin.
5. &nbsp;Çırpılmış krema ve karamel dökerek sunuma hazırlayın.
6.
7. &nbsp;Karamel Frappuccino Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Malzemeleri çoğaltarak daha fazla kişiye yapabilirsiniz.
8. &nbsp;Daha yoğun kahve aroması istiyorsanız kahve ve karamel miktarlarında damak tadınıza göre farklılık yapabilirsiniz.
9. &nbsp;Hayvansal süt yerine bitkisel süt tercih edebilirsiniz.
Gubate
Gubate? Binlerce kişinin defterindeki Gubate Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
kuru soğan
soğan
margarin
patates
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın)
Aldığı kadar un (ben 6.5 su bardağı kullandım)
Eritilmiş margarin veya tereyağ
2 adet patates (haşlanıp rendelenmiş)
1 adet kuru soğan
Tuz, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Önce hamuru yapalım. Bir kaba su, süt, maya ve şeker alınıp iyice karıştırılır.
Sonra yağ, yumurta akı ve tuz eklenip yine karıştırılıp yavaş yavaş un eklenir ve yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri streçlenip kabarana kadar mayalandırılır.
Bu sırada içi hazırlayalım.Patatesler haşlanıp rendelenir.
Yemeklik doğranmış soğan tavada sıvı yağ ile kavrulur.
En son baharatlar ve tuz eklenip son bir karıştırılır ve patatesin içine ilave edilip harmanlanır. İçimiz hazır.
Mayalanan hamur 4 eşit bezeye ayrılır.
Tek tek çok ince olmayacak sekilde açılır.
Önce 2 taneyi açın.Açılmış 1. Hamurun üzerine eritilmiş yağ sürülür ve 2. Hamur üzerine serilir. Biraz kare şekil verilir.
Onun da üzeri yağlanıp rulo şeklinde sarılır.2 ye bölünür ve tepsiye konur.
Diğer 2 beze de aynı şekilde açılıp üst üste konup hem araları hem üzeri yağlanır ve rulo haline getirilir.
2 ye bölünüp tepsiye konur.
Bölmek zorunda değilsiniz ama daha kolay oluyor diye böldüm ben.
Üzeri streçlenip 15 dk kadar dinlendirilir.
Dinlenen hamurlar 2 parmak kalınlığında kesilir.
Katlı yerinden çok ince olmayacak şekilde büyütülüp iç harç konur ve üçgen şeklinde yapıştırılır (yani dilimleyip yan çevirip büyütüyorsunuz ki katlar belli olsun) tepsiye dizilir ve yarım saat üzeri örtülü şekilde dinlendirildikten sonra yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Uskumru
Uskumru? Uskumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kekik
limon
nane
patates
pul biber
soğan
tuz
uskumru
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet uskumru
3 adet patates
2 adet soğan
Zeytinyağı
Tuz
Nane
Kekik
Pul Biber
Limon

Hazırlanışı:
Uskumruları alırken fırında yapacağımızı belirtelim.
Daha sonra fırın tepsisine yuvarlak yuvarlak doğradığımız patateslerimizi ve halka halka doğradığımız soğanlarımızı yayalım.
Uskumrularımızın üzerini baharatları da eklediğimiz zeytinyağıyla bulayalım.
Patates ve soğanlarımızın üzerine de tuz ve baharatlarımızı serpelim. Ve 200° fırına verelim.
Piştikten sonra tabağımıza alalım üzerine limon sıkıp sunumumuzu yapalım.
Pişirme süresi fırından fırına değişkenlik göstereceğinden kontrollü pişirelim.
Ispanak Yatağında Garnitürlü Enginar
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Ispanak Yatağında Garnitürlü Enginar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket garnitürlü enginar
1 paket ıspanak
1 su bardağı küp doğranmış soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı su
1 kırmızıbiber
3 yemek kaşığı krema
Tuz
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Enginarları tencereye dizin.
2. Üzerlerine küp soğanların yarısını paylaştırın.
3. 3/4 çay bardağı zeytinyağı ve limon suyunu üzerlerine gezdirip suyu ekleyin ve orta ateşte kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirin.
4. Garnitürlü enginarın garnitürünü göbeklerine paylaştırıp 20 dakika daha pişirin.
5. Kalan soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Küp doğranmış kırmızıbiberi ekleyip soteleyin.
7. Ispanakları ekleyip sotelemeye devam edin.
8. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
9. Ocaktan alıp krema ekleyerek karıştırın.
10. Servis tabağına önce ıspanağı yayın.
11. Üzerine garnitürlü enginarları dizip kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapın.
12. Düşük kalorili zeytinyağlı enginar tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Pişmeyen Sağlıklı Cheesecake
Pişmeyen sağlıklı cheesecake tarifi, diyet tatlı tarifleri arasında en çok sevilenlerin başında geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pişmeyen
sağlıklı
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 çorba kaşığı Hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu)
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
8 adet medine hurması
4 çorba kaşığı labne
2 çorba kaşığı agave şurubu ya da bal
1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen

Hazırlanışı:
8 adet hurmayı sıcak suda bekletip rondoda cekiyoruz. (Püre haline gelecek) ardından hindistan cevizi unu, yağı, hurma puresini ve fıstık ezmesini karıştırıyoruz.
Bu karışımı muffin kalıplarının tabanına yerleştiriyoruz.
Orta kat için; 4 yemek kaşığı labne, 1 yemek kaşığı agave şurubunu karıştırıyor ve 2.kat olarak kalıplara yayıyoruz.
Üst kat için; böğürtleni rondoda cekip 1 yemek kaşığı agave şurubu ile karıştırıyoruz. (Burada biraz limon suyu da ekleyebiliriz, 2 yemek kasıgı kadar) son kat olarak yayıyoruz.
Ardından buzlukta birkaç saat dondurup kaplardan çıkararak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
limon
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane patlıcan
5 tane kırmızı
5 tane yeşil biber
Maydanoz
3 diş sarımsak
Limon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcan biber ve kırmızı biberleri közlüyoruz. Közledikten sonra bir poşetin içinde biraz bekletiyoruz.
Daha çabuk soyuluyor bu şekilde kabuklarını soyduktan sonra hepsini doğrayıp yağını limonu maydonuzu sarımsağı ekliyoruz. Nefis salatamız hazır
Tokat Yöresine Ait Çiğli Saçaltı
Tokat Yöresine Ait Çiğli Saçaltı? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar su
İç için çiğ ile sıvı yağı yı karıştırdım

Hazırlanışı:
İlk önce hamur yoğrulur ele yapışmıyacak şekilde bezelere ayır 20 dakika dinlensin.
Sonra tek tek aç içine çiğli harçtan sür.
Üst üste bütün bezeleri koy. Temiz sofra bezinde açabildiğin kadar elle aç ben sofrada açtım.
Sonra iki taraftan rulo yap ortadan kes tepsiye diz bütün.Bezeler bitince kalan sosu üstüne dök.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişir.
Kuskus Makarna Salatası Vazgeçilmez Lezzet
Kuskus Makarna Salatası Vazgeçilmez Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
limon suyu
maydanoz
sıvı yağ
su
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kuskus makarnası
Su
Tuz
Sıvı yağ
4 adet közlenmiş kapya biber
6 adet iri kornişon turşu
6 adet taze soğan
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Uygun bir tencerede suyu kaynatıp sıvı yağ ve tuz ilave edip makarnayı 10 dakika kadar haşlayın.
Suyunu süzüp soğumaya bırakın. bu arada garnitürü hazırlayın.
Biberleri ve kornişon turşuları küp küp doğrayın.
Soğuyan makarnanın üzerine ekleyin mısırı da ilave edin.
Maydanozu ve dereotunu da ince ince kıyıp ekleyin.
Limon suyu ve sıvı yağ gerekirse tuz ilave edip karıştırın.
Dilediğiniz gibi servis yapın. Ben kulplu bardakta servis yaptım fikir olsun.
Çiğ Köfte( Blendırla 10 Dakika Da)
Çiğ Köfte(Blendırla 10 Dakika Da)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1, 5 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı isot
3 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
Yarım limon suyu
1 çay bardağı ceviz(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk önce iki su bardağı bulguru iki su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz.
Üzerini kapatıp 15 dakika kadar bulgurun şişmesini bekliyoruz.
Bulgur şiştikten sonra üzerine bir soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Soğanı ve geriye kalan bütün malzemeleri de ekleyip biraz yoğuruyoruz.
Daha sonra blendırla yaklaşık 7-8 dakika ezmeye başlıyoruz. (blendırı ara ara dinlendirmeyi unutmayın)
İyice ezilip kıvam alınca da elimizle sıkarak şekil veriyoruz.
Eğer vaktiniz varsa üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında bir saat kadar dinlendirirseniz çok daha iyi kıvam alacak ve şekillenecektir.
Nişastalı Börek
Nişastalı Börek? Nişastalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
sirke
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
Biraz tuz ve un
İsteğinize bağlı her şey olabilir ben peynirli yaptım
Buğday nişastası ve sıvı yağ
Tereyağ eritip, kızarmış

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 27 eşit parçaya bölüyoruz.
Her bir parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açarak ve açtıklarımızın arasına bol nişasta serperek hepsini üst üste koyuyoruz.
27 ‘side bitince 3 ‘er tanesini alıp nişasta serperek merdane ile açıyoruz.
Çok büyük açılmıyor yaklaşık 30 cm çapında bir yuvarlak oluyor.
Açma işlemi bitince arasını sıvı yağ ile yağlayıp kanerlarını ortada birleştirerek kare şekline getiriyoruz ve 4 e bölerek 4 adet kare elde ediyoruz.
Her karenin bir köşesine iç koyarak üçgen şeklinde kapatıyoruz. Yani 3 adet minik beze 1 yufka ve sonunda 4 adet üçgen şeklinde börek oluyor.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralıyoruz.
Üzerine tereyağı kızartıp sürerek, 200 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz.
Sebzeli Omlet
Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta
100 gram kaşar peyniri
1 adet kabak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 adet mantar
1 tatlı kaşığı tereyağı
4-5 adet kiraz domates
tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kapta çırpın ve içine rendelenmiş kaşar peyniri ile tuz ekleyin.
Halka şeklinde doğradığınız kabağı sıvı yağda kızartın. Mantarların zarını soyup, dilimleyin.
Tereyağını bir tavada eritin ve peynirli yumurtayı boşaltıp, 1 dakika kadar pişirin. Üzerine kızarttığınız kabak, mantar ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri yerleştirin.
Tavanın ağzını bir kapakla kapatın ve orta ateşte kabarana kadar pişirin.
Damla Çikolata Nişasta Kurabiyesi
Damla Çikolata Nişasta Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 paket nişasta
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardagı pudra şekeri
2 paket vanilya
2 hamur kabartma tozu
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alalım. Elimizle margarini iyice yoğuralım.
İçine yumurtayı kırıp margarinle iyice yoğurup özdeşmesini sağlayalım.
Sonra pudra şekerini ekleyip yoğuralım. Sonra nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice yoğuralım.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
Damla çikolatalarını üzerine hafif bastırarak yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10 – 15 dakika kontrollü pişirelim. ( kurabiyemiz kabarıp üstü çatlayınca pişmiş demektir)
Pastacı Kreması (Yumurtasız)
Pastacı Kreması (Yumurtasız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
1 paket istenilen türde toz krem şanti
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Yanmaz derin bir tencereye süt, un ve şeker alınır. Çırpma teli ile önce malzemeler birbirine karışana kadar çırpılır. (Tiramisu için yumurta da eklenir. )
Kısık ateşte çırpma teli ile kıvam alıp kaynayana kadar çırparak pişirilir. Pişme işlemi bittikten sonra altı kapatılır ve tereyağ eklenerek tekrar karıştırılır.
Ocaktan alınarak 10-15 dk karıştırılarak oda sıcaklığına getirilir. Daha sonra içine toz krem şanti ve vanilin eklenir ve tekrar karıştırılır. (Tiramisu için bu aşamada labne peynir ekleyebilirsiniz)
Buzdolabına soğumaya bırakılır ve yaş pasta, ekler pasta, profiterol, alman pasta, bisküvili pastalar, cupkek vs. kullanabilirsiniz.
Höşmerim
Höşmerim? Höşmerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
irmik
peynir mayası
sarı gıda boyası
şeker
su
süt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı peynir mayası
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığının ucuyla sarı gıda boyası ( gıda boyası kullanmak istemeyenler 2 yumurta sarısı)
Yarım çay bardağı irmik
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Sütü yoğurt mayasından bir tık sıcak olacak şekilde hazırlayıp kenara alalım.
Yarım çay bardağı suyun içine peynir mayasını ekleyip karıştıralım.
Mayayı sütün içine ekleyip her yeri eşit olacak şekilde karıştırıp üstünü örtüyle kapatarak mayalanması için kenara kaldıralım.
2-3 saat mayalanması için bekledikten sonra üstünü açıp kontrol edelim.
Sarı suyu üstüne çıktıysa mayalanmış demektir.
Ocağa alıp içine yumurta sarısı irmik ve şekeri ekleyip koyulaşana kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
Koyu kıvamını kendimize göre ayarlayabiliriz.
Kaselere koyup servis yapabiliriz.
Somon Buğulama
Fesleğen, domates ve somonun muhteşem güzelliği ile nefis bir yemek tarifi karşınızda. Somon buğulama balık tüketmenin en sağlıklı yollarından biri.
Kategori: Balık
Etiketler: somon
buğulama
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça somon
4 adet domates
6 yaprak fesleğen
2 diş sarımsak
1 adet soğan
6 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle somonları soğuk suda biraz yıkıyoruz. Ardından somonlarımızı kurutup tuz ve zeytinyağı ile marine ediyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine somonlarımızı yerleştiriyoruz.
180 derecede yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir tavaya soğanlarımızı jülyen doğrayıp biraz zeytinyağı ile soteliyoruz, biraz renk aldırdıktan sonra ince doğradığımız sarımsakları atıp kavurmaya devam ediyoruz.
Domateslerimizi rendeliyoruz, ardından soğan ve sarımsakla tavada birleştirip bir tık daha pişiriyoruz. Ardından zeytinlerimizi atıp 1-2 dakika daha soteleyip en sonunda o içerisine doğradığımız fesleğenleri ekleyip karıştırıp baharatlarını atıyoruz.
Fırındaki somonlarımızı alıp domates sosunun olduğu tavanın içine alıp sostan üzerine kaşık yardımı ile döküp altını kapatıp 2-3 dakika dinlendiriyoruz ve servis tabağına somonları alıp dibinde kalan sostan üzerine döküp servis edebilirsiniz.
Gül Böreği
Gül Böreği? Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
sirke
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır el açması yufka ( 6 adet )
Beyaz peynir
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı un (Silme )
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı yoğurt
Çörekotu

Hazırlanışı:
Yufkamızı serelim.
Üzerine sostan sürelim ikiye katlayalım yine sostan sürelim.
Peynir koyalım ve rulo yapıp kendi etrafında sarıp tepsiye koyalım.
Tüm yufkalarımızı bu şekilde yapalım üzerine sos sürelim.
180 * üstü kızarana kadar pişirelim.
Suda Kestane Haşlama
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Haşlanmış Kestane Tarifleri
Kışlık Atıştırmalıklar
Pratik Kestane Pişirme Yöntemleri
Tencerede Pişen Kestaneler
Ev Yapımı Kış Lezzetleri

Malzemeler:
Yarım kilo kestane
2 adet kesme şeker

Hazırlanışı:
Yarım kilo kestaneyi bıçak yardımı ile ortadan boylu boyunca çizin.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzerlerine çıkacak kadar su ve 2 adet kesme şeker ekleyin. 20-25 dakika haşlamaya bırakın. Kestanelerin kabukları kesik atılan yerden ayrılmaya başladığı zaman haşlanmış demektir.
Kestaneler iyice haşlandıktan sonra suyunu süzün. Daha sonra kabuklarından ayırın. Hazırladığınız suda kestane haşlamayı servis edebilirsiniz.
İzmir Bombası (Resimli Anlatım)
İzmir Bombası (Resimli Anlatım)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
nutella
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
Yarım su bardağı ılık su
1, 5 – 2 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
Saralle (Nutella olsa daha iyi olur)

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık suyumuzu alalım içine sıvı yağı ekleyelim karıştıralım şekeri ekleyin ve vanilyayı karıştırın birbirine girsin.
Unumuzu azar azar ekleyip yoğuralım cıvık bir hamur olmasın.
Ardından hamurumuzu açalım merdane ile.
Ben su bardağı kullandım siz büyük yapıcaksanız büyük bir kapakla açtıgınız hamurdan parçalar kesin.
İçerisine nutella sürün ancak nutella oda sıcaklığında akışkan olsun.
Hepsine saralle sürüp güzelce kapatın.
Tepsiye yada borcama dizip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Üzeri kızarınca hemen alın kurutmayın çok pişerse içindeki saralle donar. Pişen bombaları ılık servis edebilirsiniz.
Böbrek Kavurma Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Böbrek Kavurma Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kuzu veya dana b&ouml;breği
2 adet soğan
3 yemek kaşığı tereyağı veya kuyruk yağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik (isteğe bağlı)
Yanına haşlanmış patates, pilav veya bulgur ekleyebilirsiniz.
Turşu ve soğan salatası ile geleneksel T&uuml;rk sunumu yapabilirsiniz.
Taze baharatlar (maydanoz, dereotu) ile tabak dekorasyonu yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. B&ouml;brekleri ortadan ikiye kesin, i&ccedil;indeki beyaz yağlı damarları temizleyin.
2. Kan ve kokusunu almak i&ccedil;in en az 1&ndash;2 saat limonlu veya sirkeli suda bekletin.
3. Ardından bol suyla durulayıp s&uuml;z&uuml;n, kuşbaşı doğrayın.
4. Geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın.
5. K&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleştirin.
6. Doğranmış b&ouml;brekleri ilave edin, y&uuml;ksek ateşte suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
7. İnce doğranmış biberleri ve k&uuml;p doğranmış domatesi ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
9. Orta ateşte yaklaşık 15&ndash;20 dakika pişirin.
10. Sıcak olarak lavaş, pilav veya tereyağlı bulgur eşliğinde servis edin.
11. &Uuml;zerine taze kekik veya maydanoz serpiştirebilirsiniz.
12.