mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hamsili Tagliatelle
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Hamsili Tagliatelle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Hamsi Tarifleri
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr hamsi
1 havuç
1 kabak
1 paket makarna (taglietelle)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane yaprakları
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. Hamsileri iyice temizleyip yıkayın ve süzgece alarak sularını süzdürün.
2. Havuç ve kabağı jülyen doğrayın.
3. Makarnayı geniş bir tencerede paketin üzerindeki pişirme önerisini dikkate alarak haşlayın.
4. Tavada tereyağını eritin ve hamsileri kavurun.
5. Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın.
6. Havuç ve kabakları soteleyin.
7. Hamsileri sebze tavasına ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
8. Makarnayı süzün ve hamsili karışımla karıştırın.
9. İsteğe göre karabiber ve tuz serpip nane yaprağıyla süsleyin.
10. Servis yapın.
Kalbuni Pilav Eşliğinde Kuzu Tandır
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kalbuni Pilav Eşliğinde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg kemikli kuzu kol
Yarım su bardağı su
1 diş sarımsak
1 soğan
10 domates
2 havuç
1 kereviz veya sapı
10 sivri biber
1 defne yaprağı
100 gr yoğurt
1 çay kaşığı tane karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 limon
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Kemikli kuzu but etlerini b&uuml;t&uuml;n halinde derin bir fırın tepsisine dizin.
2. Limon suyu, kırmızı toz biber, zeytinyağı, yoğurt, tuz ve pul biberi yarım su bardağı suyla karıştırın.
3. &Ccedil;ırparak sos kıvamına getirin.
4. Sosu tepsideki etlerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
5. Sebzeleri d&ouml;rde beşe b&ouml;l&uuml;p etlerin &uuml;zerine yayın.
6. &Uuml;zerine tane karabiber serpip sarımsak ilave edin.
7. Tepsinin kenarından etlerin &uuml;zerini aşmayacak şekilde biraz su ilave edin.
8. &Uuml;zerini kapakla ya da yağlı kağıt ile kapatıp 180 derece fırında, etlerin &uuml;zeri kızarıp iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Piştikten sonra tepsideki sebzeli suyu s&uuml;z&uuml;p ayırın.
10. Etleri kemiklerinden ayırıp servis tabağına alın.
11. S&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z sebzeli sudan kaşıkla etlerin &uuml;zerine bir miktar d&ouml;k&uuml;n.
12. Kalbuni pilav, taze soğan, k&ouml;zlenmiş biber ve domates ile s&uuml;sleyip kekik serperek servis yapın.
3 Katlı Muhallebili Muzlu Pasta
3 katlı muhallebili muzlu pasta tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Kategori: Pasta
Etiketler: 3
katlı
muhallebili
muzlu
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket krem şanti
2 paket bisküvi
2 adet muz
2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Alt tabanı için malzemeler karıştırılıp bir borcamın altına bastırarak yerleştirilir. Daha sonra 15 dakika buzluğa konulur.
Muhallebi için malzemeleri (krem şanti hariç) bir tencereye alalım ve koyulaşana kadar kısık ateşte karıştıralım.
Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra krem şanti tozunu ekleyip çırpıcı ile çırpalım.
Çikolata sosu için: tüm malzemeler tencereye alınır ve koyulaşana kadar karıştırılır. Sonra soğumaya bırakılır.
Buzluktan çıkardığımız borcamın yani alt tabanın üzerine muhallebiyi yayalım.
Son olarak, muhallebinin üzerine soğuyan çikolata sosu yayılır.
Birkaç saat (2-3 saat) buzdolabında dinlendirdikten sonra, afiyetle tüketebilirsiniz!.
Tavuklu Börek (Dışı Çıtır İçi Nemli, Yumuşak)
Tavuklu Börek (Dışı Çıtır İçi Nemli, Yumuşak)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
köri
pırasa
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tam tavuk göğsü
6 7 sap pırasa (yapraklı kısımlar olmamalı, beyaz kısımlar)
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 yufka
3 yumurta
Galeta unu

Hazırlanışı:
Pırasaları ince doğrayıp yağda biraz kavurup kuşbaşı tavukları da ekliyoruz baharatını ekleyip soteliyoruz, pişince kapıyoruz.
Yufkaları boyuna 1er karış kadar ende kesiyoruz. (1 yufkayı boyuna 4e kesince denk geliyor ufak yufka değilse)
Harcı koyup resimdeki şekli alacak şekilde enli sarıyoruz.
Bir tabakta yumurtaları çırpıyoruz diğer tabağa da galeta unu koyup tavada yağın altını açıyoruz.
Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.
Bir kağıt havlu ile suyunu alıp soğutmadan servis ediyoruz.
Teremyağlı Yumuşacık Açma Tarifi
Teremyağlı Yumuşacık Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6-6, 5 su bardağı un
1 paket kuru maya
Teremyağ
2 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini sırayla yoğurma kabına ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın. 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamurdan 24 eşit beze yapın.
Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Üzerine teremyağı sürün. Sonra rulo yaparak sarın.
Burgu şekli verip iki ucunu da açılmayacak şekilde birleştirin.
Açmaları fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Tekrardan 30 dakika daha mayalandırın.
Mayalanan ve kabaran açmaların üzerine nazikçe yumurta sarısını sürün. Susam serpin.
180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin.
Deniz Börülce Salatası
Deniz Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
deniz börülcesi
limon suyu
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 demet deniz börülcesi
1 sarımsak
1 limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Deniz börülcelerin kökleri kesilerek çok iyi yıkanır.
Yıkanan deniz bölücüleri tatlı suda biraz tuz atılarak renkleri yeşile dönene kadar kaynatılır.
Şoklamayla soğuk suya sokulur ve içindeki kılçıklar kök kısmından tutularak üzerindeki etli kısım sayılarak çıkarılır.
Daha sonra zeytinyağ, limon, tuz ve sarımsak karışımıyla harmanlanır.
Yumuşacık Puf Pastane Poğaçası
Yumuşacık Puf Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak süt ılık
1 bardak sıvı yağ
1 adet yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz 7 bardak un

Hazırlanışı:
Sütümüzü ılıtalım.
Bir kaba alalım.
İçine yaş maya şekeri tozu alalım eritelim.
Yağı katalım.
Unu azar azar ekleyelim 35 dakika dinlendirelim.
Üstünü kapatarak.
Dinledirdikten sonra şekil verip fırına verelim.
15- 20 dakikada 220 derecede pişirelim.
Üstü kızarana kadar ama fırından fırına değişiyor gözünüzü üstünde ayırmayın.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
maydanoz
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
7-8 patates
Yeşil soğan (isteğe bağlı kuru soğanda olabilir)
1 demet maydanoz
1 demet nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 adet limon

Hazırlanışı:
Tencereye patatesleri alıp haşlayalım.
Haşlanmış patatesleri soyup ardından küp küp doğrayıp bir kaba alalım.
Daha sonra doğradığımız maydanoz nane ve soğanı patateslerin üzerine ekleyelim.
Ve üzerine baharatları ekleyip 2 adet limon sıkıp 2 yemek kaşığı yağda ekleyip karıştıralım.
Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk Pirzola
Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
köri
krema
patates
pul biber
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet kemiksiz tavuk pirzola
İsteğe göre zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Pulbiber
Köri
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
1 paket krema
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Tavuk pirzolayı yağ ve soslarla karıştırıp, borcama yerleştiriyoruz.
Sebzeleri başka bir kapta rendeleyip, suyunu sıkıp, içerisine sosları ve kremayı ekleyip, karıştırıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz sebzeleri tavuğun üzerine yayıyoruz.
180 derece ısınmış fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Tavuk pişince üzerine kaşarı serpiştirip, kaşar kızarana kadar pişiriyoruz. Sonra afiyetle tüketiyoruz.
El Açması Ispanaklı Kol Böreği
El Açması Ispanaklı Kol Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
nişasta
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
750 gr ıspanak
2 adet kuru soğan
Karabiber, pul biber
2 yumurta sarısı ve 2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar güzelce yıkanır ve sirkeli suda 15 dk bekletilir. Daha sonra bir kaç kez daha yıkanıp, suyu süzülür ve 1-2 parmak kalınlığından doğranır.
2 büyük soğan küp küp doğranıp, genişçe bir tencereye alınır. Yarım çay bardağı yağda soğanlar kavrulur ve üzerine ıspanaklar ilave edilir.
Hafif rengi değişince tuz, karabiber ve pul biber eklenip, biraz daha kavrulup, ocaktan alınır. ve soğumaya bırakılır. Diğer yandan hamur malzemeleri su hariç bir kapta karıştırılır.
Su ve un yavaş yavaş ilave edilir. Hamur ele yapışmayan unsuz tezgaha alınarak 1-2 dk yoğrulur. Üzeri örtülerek 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Bu esnada hamur arasına sürmek için yarım bardak un yarım bardak nişasta ve sıvı yağlı harç hazırlanır. Hamur dolaptan alınır ve yaklaşık 12-13 bezeye ayrılır.
Her bir beze oklava yardımıyla unlanarak açılır. Büyüklüğü bezeye bağlı. Karşı taraf görülecek inceliğe gelinceye kadar açılması gerekli.
Yarısına gelene kadar unlu yağlı harç sürülür. Diğer yarısı da bu yağlı harcın üzerine kapatılır. Yarım ay şeklinde olacak.
Uzun kısmına ıspanaklı iç harç koyulup, bol şekilde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Tüm bezeler bitene kadar işlem tekrarlanır.
Tepsi dolunca üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Altı üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişmesi sağlanır. İlk sıcaklığı çıkınca ılık servise hazırdır.
Buğdaylı Mercimek Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Buğdaylı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı aşurelik buğday
6 su bardağı et suyu
1 tutam safran
2 çorba kaşığı soya yağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Buğdayı akşamdan ıslatın.
2. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
3. Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin.
4. Mercimeği yıkayıp süzün.
5. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
6. Yağı ekleyip karıştırın.
7. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.
8.
9. 1 Porsiyon Buğdaylı Mercimek Çorbası Kaç Kalori?Buğdaylı mercimek çorbasının 1 porsiyonu 190 kaloridir.
Mantar Kızartması
Pratikliği ile herkesin çok beğeneceği, dilerseniz kahvaltılık dilerseniz atıştırmalık olarak servis edeceğiniz mantar kızartması tarifi.
Kategori: Kızartma
Etiketler: mantar
kızartması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet mantar
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarı yıkayın. Mantarları önce yumurtaya batırın.
Ardından galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda kızartın.
Mantar kızartması tarifiniz hazır.!
Muzlu Çikolatalı Dondurma Kurabiye (Muhteşem Lezzet)
Muzlu Çikolatalı Dondurma Kurabiye (Muhteşem Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
mısır
nişasta
parça çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz puding
puding
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 paket muzlu toz puding
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday fark etmez)
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5-3 su bardağı kadar un
Yarım su bardağı damla çikolata veya parça çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına çikolata hariç bütün malzemeleri alıp yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (Bende 2, 5 su bardağı un gitti sizde önce iki bardak un ile yoğurup sonra duruma göre biraz daha ekleyebilirsiniz)
En son çikolatayı ekleyip bir kere daha yoğurun. Dondurma kaşığı ile hamurdan alıp elinizle hafif düzeltin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çevirip aralıklı dizin. Eğer dondurma kaşığınız yoksa elinizle yuvarlayarak da şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dk arası üzerlerinin fazla kızarmasına izin vermeden pişirin. (pişip pişmediğini altlarına bakarak anlayabilirsiniz altı kızarmışsa olmuş demektir)
Kurabiyelerinizi ellemeyip tepside soğumaya bırakın. Soğuyup dinlenince servis edebilirsiniz. Eğer denerseniz çok beğeniceksiniz.
Kirişli Bulgur Pilavı
Kirişli Bulgur Pilavı? Kirişli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ kurutulmuş kiriş
2 su bardağı bulgur
Tuz
Su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kurtulmuş kirişleri bir tencereye alıp üstüne sıcak su ekleyip haşlıyoruz.
Haşladığımız kirişleri elimizle sıkıp suyunu süzdürüp kenara alıyoruz.
Bir tencereye yağ ekleyip yıkadığımız bulguru koyup 3. 4 dakika pişiriyoruz.
Üstüne kirişleri ekleyip tuz ekleyip üstünü geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çektiğinde bulguru demlemeye bırakıyoruz.
Fransız Tostu / Yumurtalı Tavada Tost Tarifi (Videolu)
Fransız Tostu / Yumurtalı Tavada Tost Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 dilim tost ekmeği
2 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı geniş ve çukur bir tabağa kırılarak üzerine tuz ilavesi yapılarak çırpılır.
Ardında tost ekmeğine üzerine bir dilim kaşar peyniri koyularak diğer tost ekmeği üzerine kapatılır ve üçgen olacak şekilde kesilir.
Ardından yumurtaya batırılır.
Her tarafı yumurta olacak şekilde bulanır.
Ardından tereyağ ve sıvı yağ tavada ısıtılır.
Isınan yağın içine tostlar eklenerek arkalı önlü kızartılır. Sıcak servis edilir.
Hindistan Cevizli Gevrek Kurabiye
Hindistan Cevizli Gevrek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 Paket margarin
1 Adet yumurta (sarısı içine akı üzerine)
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı hindistan cevizi
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Alabildiği kadar un
Hindistan cevizi, damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak oda ısısında margarinimizi hamur kabına alalım.
Yumurta sarısını ve pudra şekerini ekleyelim.
Hindistan cevizi, vanilya, un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp üst kısmını yumurta akına ve ardından hindistan cevizine batıralım.
Bir kısmını ayırıp kakao ve biraz pudra şekeri ekleyip iki renk yapabilirsiniz.
Tam Kıvamında İrmik Helvası (Ertesi Gün Bile Nemli) (Videolu)
Tam Kıvamında İrmik Helvası (Ertesi Gün Bile Nemli) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı irmik
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt (dilerseniz süt eklemeden 4 su bardağı su ile de yapabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Bir kapta şeker, su ve sütü karıştırın. Kenara alın.
Derin bir tencere alalım.
İçine sıvı yağı ve irmiği ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
Ardından tereyağını ekleyerek kavurmaya devam edin.
Rengi altın sarısından biraz daha koyu olana kadar kısık ateşte kavurun.
Sonra içine şerbeti ilave edip karıştırın. Suyu çekecek ama çok az sulu kalacak fotoğrafı aşağıda var oradan bakarsanız kıvamını daha kolay anlayabilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. 15 dakika sonra sonra servise hazır. Deneyenlerden yorumlarını bekliyorum. Sevgiler.
Yoğurtlu Ve Biberli Havuç
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yoğurtlu Ve Biberli Havuç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 havuç
3 sivri biber
2 salçalık kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
1. Havucun kabuklarını kazıyıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
2. Biberleri közleyip kabuklarını soyun ve küçük doğrayın.
3. Zeytinyağını tencereye aktarın.
4. Havucu ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin.
5. Tuz ilave ederek ılınmaya bırakın.
6. Yoğurdu büyük bir kaseye aktarın.
7. İçine sarımsak rendeleyin.
8. Havuç ve biberi ekleyerek karıştırın.
9. Servis tabağına alarak soğuk servis yapın.
10.
11. Yoğurtlu ve Biberli Havuç Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Havuçları kazımak için, bıçağın ters tarafını kullanabilirsiniz.
12. Biberlere ek olarak patlıcan közleyerek de lezzet katabilirsiniz.
13. Hazırladığınız havuç ve biberlere, servis esnasında yoğurdu ekleyin.
14. Bu sayede sulanmasını önleyebilirsiniz.
15. 1 Porsiyon Yoğurtlu ve Biberli Havuç Kaç Kalori?Bir porsiyon yoğurtlu ve biberli havuç, yaklaşık 65 kaloridir.
16. Diyet listelerinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Tost Makinesinde Lahmacun
Tost Makinesinde Lahmacun? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil sivri biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1-1,5 kg un
500 gram kıyma
2 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet orta boy kapya biber
3-4 adet yeşil sivri biber
2 adet orta boy domates
8-10 dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Hamuru için; un hariç gerekli olan malzemeleri katıp, karıştıralım. Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
İç harcı için; tüm malzemeleri robottan çekip kabin içerisine alalım. Üzerine salçaları, baharatlar ve sıvı yağını ekleyip elimizle güzelce karıştıralım.
Hamuru mandalina büyüklüğünde beze yapıp ve hafif unlanmış tezgaha hamurları açalım. Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım ve her yerine yayalım.
Kızgın tost makinesin in içerisine yerleştirelim. Üst kapağı bastırmadan boşluk kalacak şekilde ayarlayın. Bu aşamada kaşık veya çatal yardımıyla biri sağ biri solda kalacak şeklinde pişirelim.
Lahmacun 5 dakika pişirip ve alttan kontrol edip tost makinesinden alabilirsiniz. Dakikalar icersinde lahmacunuz hazır. Deneyeceklere simdiden
Sütlü İrmik Helvası
Sütlü İrmik Helvası? Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Hindistan cevizi vb.

Hazırlanışı:
Orta boy bir derin tavada tereyağını erittikten sonra irmiği döküyoruz ve rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonrasında şekerini, sütünü, suyunu döküp birbir ile bütünleşene kadar karıştırıyoruz.
Ve ocaktan indirip nemlendirilmiş bir kase ya da şekillendirici aparat ile şekil verip servis tabağına alıp üzerine hindistan cevizi serpiyoruz
Kayseri Şebit Yağlaması
Kayseri Şebit Yağlaması? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
maya
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz, ılık su
Yarım kg kıyma
3 adet soğan
6 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
Yarım demet maydanoz
Karabiber tuz
Sıvıyağ
1 su bardağı su
Yarım kg yoğurt
5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kayserinin meşhur lezzetini yapmak için önce lavaşı yapıyoruz.
Bunun için mayalı bir hamur hazırlıyoruz.
Yaş maya kullanacak iseniz mayaya biraz şeker atıp ıslatıyoruz kabarınca unumuza ekleyip tuzunu atıp yoğuruyoruz.
İnstant maya kullanacak iseniz doğrudan una atıp azar azar su ekleyip çok sert olmayan bir hamur yapıp üzerini örtüyoruz.
45 dak kadar kabarmasını bekliyoruz.
Kabaran hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara bölüp tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Sacda yada yağsız tavada önlü arkalı pişiyoruz. Ateşin altını çok açmayın ki içi pişsin.
Pişen lavaşların üzerini bez ile örtüyoruz.
Bu arada kıymalı sosu yapıyoruz.
Soğanı ve sivribiberi çok küçük yada rondoda doğruyoruz.
Tencereye kıymayı koyup kavururken soğanı biberi de ekleyip birlikte kavuruyoruz.
Salçasını ekliyoruz. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz.
Kıymalı sosa ekleyip pişiriyoruz.
1 su bardağı su ekliyoruz.
Biraz sulu olmalı ki üzerine sürülsün.
Tuzunu, karabiberini, maydanozunu ekliyoruz. Altını kapatıyoruz.
Normal sıcaklığa gelince servise hazırlıyoruz.
Servis tabağına bir lavaş koyup üzerine kıymalı sostan gezdiriyoruz.
Üst üste 10 lavaş koyup aralarına kıymalı sostan gezdiriyoruz.
Önce 4 e sonra 8 e kesiyoruz.
Ortasına yada yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.
Yerken ister el ile isterseniz çatala bir dilim sarıp sarımsaklı yoğurda batırıyoruz.
Pırasalı Bulgur Pilavı
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pırasalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pilav Tarifleri
Pırasalı Tarifler
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı iri bulgur
500 gr pırasa
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 havuç
2.5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Temizlenmiş ve bol suya yıkanmış pırasaları 1 cm kalınlığında doğrayın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavaya alın.
2. K&uuml;p doğranmış havucu ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar kavurarak pişirin.
3. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Bulguru ekleyip orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
6. Sal&ccedil;aları ekleyip karıştırın.
7. Sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Pişmiş pırasayı pilava ekleyip harmanlayın.
9. Sıcak servis yapın.