mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Labneli Kremalı Yeşil Poğaça
Son zamanlarda çok popüler olan harika bir tarif kendisi. Labneli yeşil poğaça, çay saatlerinde servis edebileceğiniz bir poğaça olacak.
Kategori: Poğaça
Etiketler: labneli
kremalı
yeşil
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram krema
1 su bardağı ıspanak püresi
4,5 su bardağı un
300 gram labne peyniri

Hazırlanışı:
Labneli yeşil poğaça için öncelikle labneyi sıkma torbasına ekleyip dolaba kaldırıyoruz. Siz isterseniz kaşık ile de koyabilirsiniz.
Ispanaklarımızı bir bardak su ile 5 dakika haşlıyoruz. Suyunu süzüp blenderdan geçiriyoruz.
Yoğurma kabımıza tereyağı, yumurta, şeker, krema, tuz ve ıspanağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kabartma tozu ekleyip ununu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edince 30 dakika dinlendiriyoruz
Küçük bezeler haline getirip merdane yardımıyla açıyoruz. İçlerini labne ile doldurup kapatıyoruz. Bardak yardımıyla şekiller veriyoruz.
Üzerine yumurta beyazı sürüp susam serpiyoruz.
Önceden işitilmiş 200° fırında fansız alt üst ayarda 15 dakika pişiriyoruz. Siz pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Labneli yeşil poğaça hazır.
Yoğurtlu Patlıcan Mezesi (Denemelisiniz Çok Hafif)
Yoğurtlu Patlıcan Mezesi (Denemelisiniz Çok Hafif)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
patlıcan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Yoğurt (isteğe göre sarımsaklı)
Kavrulmuş ceviz

Hazırlanışı:
Patlıcanları küp küp eşit bir şekilde doğruyoruz. 10 dk tuzlu suda bekletip acısını alıyoruz.
Bir tarafta da tencere de su kaynatıyoruz.
Beklenip yıkanan patlıcanları kaynamış suyun içine atıyoruz ve yumuşayana kadar haşlıyoruz. Benim 10 dk da haşlandı belki patlıcanın küçüklüğüne yada büyüklüğüne göre yumuşama süresi değişebilir.
Yumuşayan patlıcanları süzgece alıp süzüyoruz.
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytin yağı ekliyoruz.
Ardından güzelce süzülen haşlanan patlıcanları ilave edip tuzunu koyup biraz kavuruyoruz. Biraz kavrulan patlıcanları servis tabağına alıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt tercih ettim ben güzelce üzerine döküyoruz.
Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı zeytin yağını alıyoruz biraz kızınca içine cevizi ekliyoruz 1 veya 2 dk kavuruyoruz.
Kavrulan cevizleri patlıcanımızın üzerine döküyoruz. Çok hafif olduğu için biz çok beğendik. Hafif lezzetler denemek isteyenlere tavsiye ederim.
Fırında Kıymalı Patates Püresi
Fırında Kıymalı Patates Püresi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bezelye
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet patates
Yarım çay bardağından biraz az süt
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kaşar rendesi
Tuz
200 g kıyma
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 çay bardağı bezelye
1 çay kaşığı karabiber
1 silme çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ucuyla domates salçası
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler yumuşayana kadar haşlanır.
Yumuşayan patateslerin suyu süzülür sıcakken tereyağ, kaşar peyniri, süt ve tuz eklenir ve püre haline getirilir.
Uygun tavaya sucu yap dökülür ve küçük küp şeklinde doğranmış havuç eklenir.
1 dakika sotelenir. Daha sonra yemeklik doğranmış soğan, sarımsak, biberler eklenir ve 1-2 dakika daha sotelenir.
Üzerine kıyma eklenir ve kıymayla birlikte sotelemeye devam edilir.
Kıyma suyunu salıp kızarmaya başlayınca bezelye ye, salça tuz ve baharatlar ilave edilir.
Güzelce karıştırılır ve ocaktan alınır.
Uygun bir borcam yağlanır. Patates püresinin yarısı borcamın altına eşit yayılır üzerine kıymalı harcın hepsi koyulur ve kaşar peyniri serpilir.
Kalan patates püresini üzerine yayılır düzlenir ve tekrardan kaşar peyniri serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derce fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan yemek biraz dinlendikten sonra dilimlere kesilir ve servis edilir.
Elmalı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Pasta? Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
6-7 adet elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle bir karıştırma kabına elmaları rendeleyin. Yapışmayan bir tencereye rendelediğiniz elmaları alın.
Şekerle birlikte suyunu çekene kadar karıştırın pişirin. Suyunu çektikten sonra tarçın ve cevizi ekleyerek bir kenara alın.
Bir karıştırma kabına yumurta ve şekerleri alıp çırpın. Geriye kalan tüm malzemeleri ekleyerek tekrar çırpın.
Son olarak kulllanacağınız tepsiye yağlı kağıt serin. Önce elmalı karışımı eşit bir şekilde yayın. Üzerine de hamuru dökün. 180 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarınca ters çevirin ve sıcakken rulo yapıp, soğumaya bırakın. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek dilimleyin.
Bıldırcın Yumurtası Topları
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bıldırcın Yumurtası Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Sos Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 yumurtanın akı
50 gr un
Tuz, karabiber
10-12 adet bıldırcın yumurtası&nbsp
Ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak (havanda ezilmiş)
3 dal kıyılmış dereotu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkadıktan sonra kabuğuyla birlikte tencereye aktarın.
2. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin.
3. Patatesleri orta ateşte, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
4. Daha sonra ezerek püre haline getirin.
5. Yumurta akını, unu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
6. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
7. Bıldırcın yumurtalarını küçük bir tencereye aktarın.
8. Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
9. Su kaynayınca 2 dakika daha kaynatmaya devam edin.
10. Ocaktan alın.
11. Yumurtaları içinden süzerek alın, soğuk suyun altında tutun.
12. Daha sonra bıldırcın yumurtalarının kabuğunu soyun.
13. Hazırladığınız patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
14. Avucunuzun içinde yassılaştırın, ortasına kabuğunu soyduğunuz bıldırcın yumurtalarından bir tanesini yerleştirin.
15. Yumurtanın etrafını tamamen patates püresi ile kaplanacak şekilde hamuru kapatın.
16. Malzeme bitene kadar aynı şekilde işleme devam edin.
17. Unu geniş bir tabağa alın.
18. Püre ile kapladığınız bıldırcın yumurtalarını un üzerinde yuvarlayın ve fazla unu silkeleyip kızgın yağda kızartın.
19. Hardallı sos için, tüm malzemeyi bir kasede karıştırın ve kızarmış bıldırcın yumurtası toplarının yanında servis yapın.
Şipşak Tek Atımlık Tuzlu Kurabiye
Şipşak Tek Atımlık Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır ve yoğurulur.
Daha sonra içerisine yumurta akı mahlep kabartma tozu tuz koyularak iyicene karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Minik minik toplar yapılarak fırın tepsisine alınır.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir.
Uzun süre dayanan bayatlamayan bu kurabiyemizi
Nefis Tavuk Parçaları (Bu Tavuk Parçalarına Bayılacaksınız)
Nefis Tavuk Parçaları (Bu Tavuk Parçalarına Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kekik
pul biber
sarımsak
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet bütün tavuk göğüs
2 yemek kaşığı süt
2 diş sarımsak
1, 5 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
Baharatları tuzu damak zevkinize göre azaltabilir veya coğaltabilirsiniz
Galeta unu

Hazırlanışı:
Marinesi için tavukları küp küp doğrayıp yıkayıp suyunu süzdürün.
İyice suyu süzülen tavuklara süt ve sarımsakları rendeleyelim.
Baharatları da ilave edip karıştıralım.
Bu işlemi yapıp bir gün önceden buzdolabında bekletirseniz.
Daha lezzetli olur tabi hemen hazırlayıp yapabilirsinizde.
Genis bir tabağa galeta ununu dökelim. Hazırladığımız tavukları azar azar ilave edip galeta ununa bulayalım.
Uygun bir tencereye veya tavaya sıvı yağ alıp kızdıralım. Galeta ununa buladığımız tavukları tavaya alıp karıştırarak kızartalım. hepsi bitene kadar bu işlemi devam edelim. Nasıl yemek istiyorsanız servis yapalım.
Brownie Tadında Islak Kurabiye
Browni tadında muhteşem bir ıslak kurabiye yapıyoruz bugün. Üstelik herkesin yapabileceği kolaylıkta bir tarif. Hemen denemelisiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: brownie
tadında
islak
kurabiye
Porsiyon: 35

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
125 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şeker ve suyu ocağa alın kaynamaya başlayınca 5 dakika da kısık ateşte pişmeye bırakın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Sonra hamuru yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, yaklaşık 35 tane çıkıyor.
170 derecede altı pembeleşinceye kadar pişirin ve fırından çıkarıp sıcak bir şekilde soğuk şerbete tek tek sokup ters düz çevirin ve servis tabağına alın.
Üzerini süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Tembel Yaz Helvası
Rafine şekersiz tatlıları çok severiz. İşte hem pratik hem de bol çikolatalı nefis bir yaz tatlısı tarifi, bu tarifi mutlaka deneyin.!
Kategori: Helva
Etiketler: tembel
yaz
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
1 su bardağı tahin
1 avuç ceviz
1 paket vanilin
1 tutam kakule
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı kakao
1 tutam kurutulmuş gül yaprakları

Hazırlanışı:
Çikolatayı derin bir kaseye alın.
Benmari usulü eritin, ardından ocaktan alın.
Üzerine tahini ekleyin.
Cevizi ilave edip karıştırın.
Son olarak vanilin, dövülmüş kakule ve tuzu ilave edin. Güzelce karıştırın.
Tabanına streç film kapladığınız bir kaseye harcı dökün. Üzerini tekrar streç film ile kaplayıp buzlukta 1 gece bekletin.
Ertesi günü streç filmleri çıkarıp helvayı bir tabağa aktarın. Üzerine kakao serpiştirin.
Üzerine arzuya göre gül yaprakları serpiştirip dilimleyerek servis edin.
<div dir="ltr">!</div>
Yahyalı’ Ya Özgü Kef
Yahyalı’ Ya Özgü Kef? bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: sıvı yağ
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 kg süzme yoğurt
15 kg süt
Kavurmak için; sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
5 kilo süzme yoğurda 15 kilo süt karıştırılır. İyice karıştıralım.
Kaynaya kaynaya kesilir,çökelek gibi olur,iyice karıştıralım ki tutmasın.
İyice kahverengi bi renk alana kadar ocaktan indirmeyelim.
Kızarınca indirelim ve bi kavanoza koyalım.
Yiyeceğimiz kadar tavaya alalım.
Sıvı yağ,tuz ile kavuralım mis gibi.
Bitter Çikolatalı Brownie
Çikolata ve kahvenin muhteşem uyumunu harmanlayan nefis mi nefis bitter çikolatalı brownie tarifiyle ağzınızın tadı da keyfiniz de yerinde.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bitter
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
150 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı granül kahve
1 paket vanilya
3/4 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Orta boy sos tenceresinin içerisine iki parmak kalınlığında su ilave edin.
Üzerine cam bir kap oturtun ve tabana değmemesine özen gösterin.
Çikolataları iri parçalar halinde doğrayın. Tereyağı ve doğranmış çikolataları cam kabın üzerine aktarın.
Ocağınızın altını orta ateşte açın ve karıştırarak çikolata ile margarini eritin. Eridiğinde ocaktan alıp karıştırarak bir miktar soğumasını sağlayın.
Ayrı bir kabın içinde yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Hafif ılıyan çikolata karışımını da ekleyerek güzelce karıştırın.
Granül kahveyi, bir yemek kaşığı kadar sıcak su ile karıştırın ve karışıma ilave edin.
Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla içerisinde un kırıntıları kalmayana ve tüm malzemeler homojen bir biçimde birleşene kadar alttan üste doğru yedirerek karıştırın.
Yağlı kağıt serili pişirme kabının içine brownie'yi aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında brownie'yi yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında 2-3 saat kadar mümkünse daha uzun bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Trileçe Tadında 3 Kaşık Tatlısı
Trileçe tadında 3 kaşık tatlısı yapması kolay, lezzeti çok hafif tatlılardan biri. Bu nefis lezzeti mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: trileçe
tadında
3
kaşık
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Derin bir kap içerisinde yumurta ve şekeri çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Kare borcamı yağlayın. Hamuru borcama boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 25 dakika pişirin.
Kek pişerken üzeri için bir kapa şeker ve sütü alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Pişen tatlıyı fırından çıkarın.
Üzerine kürdanla delikler açın.Eşit şekilde dilimleyin. İlk sıcağı çıkan tatlıyı sütle ıslatın. 1 saat dolapta dinlendirin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Yeşil Patates Çanağı
Yeşil Patates Çanağı? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz (arzu ederseniz bir adet küçük havuç ta rendeleye bilirsiniz)
Tuz
Yoğurt
Sıvı yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek püre haline getirilir. Püre haline getirilen patateslere yeşil soğan maydanoz dereotu ve eğer ekleyecekseniz havuç eklenir.
Ardından yeteri kadar tuz eklenip güzelce harmanlanır. Harmanlanan patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avucumuzun içinde çanak şekli verilir.
Şekil verme işlemi bittikten sonra çanakların içine yoğurt eklenir. Ardından sıvı yağda kızdırdığımız pul biber üzerine gezdirilir.
Fıstıklı Bomba
Fıstıklı Bomba? Onlarca kişinin defterindeki Fıstıklı Bomba Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
su
tereyağı
toz fıstık
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı toz fıstık
1, 5 su bardağı un (hamurun kıvamına göre biraz daha fazlada olabilir)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı şeker- 1, 5 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Şerbeti 15-20 dk kaynatın.
Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın tepsiye dizin.
180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirin.
Fırından çıkınca 5 dk sonra, ılık şerbeti tatlınıza gezdirin.
Üzerine de toz fıstık serperek servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Havuç Salatası (meze)
Yoğurtlu Havuç Salatası (meze)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
mayonez
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet havuç
Biraz sıvı yağ
Tuz pul biber
Yoğurt
Mayonez

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyin tavaya alın üzerine biraz yağ gezdirin.
Beş dk soteleyin altını kapatın soğumaya bırakın.
Yarım kilo yoğurdu 3 yemek kaşığı mayonezi 3 diş sarımsağı rendeleyin.
Biraz tuz atıp karıştırıp havuçların üzerine dökün.
Tajine De Mouton Aux Abricots Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Tajine De Mouton Aux Abricots Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Yemek Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Özel Günler
Davet Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
800 gr kuzu kuşbaşı (but veya omuz kısmı)
200 gr kuru kayısı
2 b&uuml;y&uuml;k soğan (ince doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerde&ccedil;al
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı toz zencefil
Yarım &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
Tuz (damak zevkine g&ouml;re)
500 ml et suyu veya su
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı, kayısıların tatlılığını artırmak i&ccedil;in)
1 tutam taze kişniş veya maydanoz (servis i&ccedil;in)
Kuzu yerine dana but veya dana incik kullanabilirsiniz; uzun s&uuml;re pişince yumuşak olur.
Daha hafif bir se&ccedil;enek i&ccedil;in tavuk but veya hindi eti tercih edilebilir.
Vejetaryen versiyon i&ccedil;in karnabahar, kabak veya tatlı patates ile hazırlanabilir; et yerine baharat ve kuruyemişlerle zenginleştirilir.
Kuru kayısı yerine kuru erik, kuru incir, kuru hurma veya kuru &uuml;z&uuml;m kullanılabilir.
Daha tropikal bir aroma i&ccedil;in kuru mango veya kuru ananas ekleyebilirsiniz.
Karışık kuru meyve kullanmak hem tat hem de renk zenginliği sağlar.
Zerde&ccedil;al yerine k&ouml;ri tozu veya safran tercih edilebilir.
Kırmızı tatlı biber yerine acı biber veya toz kırmızı biber kullanılabilir.
Zencefil yerine muskat veya tar&ccedil;ın ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
Baharat miktarlarını damak tadınıza g&ouml;re artırıp azaltabilirsiniz; Fas mutfağı genellikle tatlı-baharatlı dengeli bir aroma sunar.
Zeytinyağı yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya hindistancevizi yağı kullanılabilir.
Bal yerine ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu, agave şurubu veya esmer şeker ile tatlılık sağlanabilir.
Yanında klasik kuskus yerine pirin&ccedil; pilavı, quinoa veya bulgur pilavı tercih edebilirsiniz.
Taze otlar yerine kuru kişniş veya nane ile farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Kuru kayısıları ılık suda 10 dakika bekletip yumuşatın.
2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, kuzu etlerini y&uuml;ksek ateşte m&uuml;h&uuml;rleyin.
3. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 5 dakika kavurun.
4. Zerde&ccedil;al, kırmızı biber, karabiber, zencefil ve tar&ccedil;ını ekleyip birka&ccedil; dakika karıştırın.
5. Et suyunu veya suyu ilave edin, kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 1&ndash;1,5 saat pişirin.
6. Pişmeye 15&ndash;20 dakika kala kayısıları ve balı ekleyin, sos hafif koyulaşana kadar pişirin.
7. Sıcak olarak taze kişniş veya maydanozla s&uuml;sleyerek sunun.
8. Yanında kuskus veya pilav ile servis edebilirsiniz.
9.
Teremyağlı Pizza
Teremyağlı Pizza? Teremyağlı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
fesleğen
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
salça
şeker
su
sucuk
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr teremyağ
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
Salça
Fesleğen
Kaşar peyniri
Sucuk
Domates

Hazırlanışı:
Maya ve şekeri ılık suyun içine ekleyip karıştıralım ve bir köşede kabarmasını bekleyelim.
Teremyağ ve kabaran mayamızı bir kaba alarak tuz ekleyelim.
Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğuralım kulak memesi kıvamında bi hamur elde edeceğiz.
Bir bohçaya sarıp hamuru dinlendirelim.
Hamur mayalandıktan sonra yağladığımız fırın tepsisine hamurumuzu açıp serelim.
Salçayı bir miktar su ile açalım ve hamurumuzun üzerine sürelim.
İsteğe bağlı olarak üzerine kuru fesleğen ekelim. Güzel bi koku katıyor.
Rendelediğimiz kaşar peynirini üzerine serpelim.
Dilediğimiz şekilde süsleyelim ben sadece domates ve sucuk kullandım. (isteğe bağlı süslemek için mısır, zeytin, sosis kullanabilirsiniz. )￼￼￼￼
180 derecede pişirelim.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 fincan su

Hazırlanışı:
Malzemeler cezveye alınır karıştırılır ocakta köpürene kadar pişirilir.
Yarısı fincana konur tekrar pişirilir ve fincan doldurulur. Herkese
Vişneli Brownie
Vişneli brownie tarifi ile damaklarda yer edecek bir tarifimiz var! Bu keke bayılacaksınız. Şimdiden afiyetler diliyoruz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: vişneli
brownie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
80 gram bitter çikolata
25 gram kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle 80 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Yumurtaları iyice köpürene kadar mikserle çırpın.
Erimiş ve ilk sıcaklığı geçmiş çikolatayı yumurtanın üzerine ekleyin.
Kakao ve kabartma tozunu da ilave edip çırpmaya devam edin.
Yağlı kağıt serili fırın kabına hazırladığınız kek harcını dökün.
Üzerine dondurulmuş vişneleri dağıtın ve fırına verin.
Nişastalı Pofuduk Poğaça
Nişastalı Pofuduk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kuru maya
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kuru maya (yada 2 paket instant maya)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı artı
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
Yaklaşık 4, 5 su bardağı un
Dilediğiniz harcı kullanabilirsiniz biz boş tercih ettik patatesli, peynirli isteğinize göre

Hazırlanışı:
Süte şeker ve mayayı ekleyip, eritelim. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp, 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak şekil verin.
İç koymak isterseniz iç harcı koyduktan sonra kapatıp, yuvarlayın. 10-15 dakika kadar tepside mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Hamur Açmadan En Pratik Çikolatalı Kruvasan (3 Malzemeli) (Videolu)
Hamur Açmadan En Pratik Çikolatalı Kruvasan (3 Malzemeli) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
sürülebilir çikolata
yaprak
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yaprak milföy hamuru ( istediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
Sürülebilir çikolata
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Buzu çözülmüş 1 adet milföy hamurunu çaprazlama üçgen olacak biçimde 2 parçaya bölelim.
Geniş olan kısmına boydan 3 santim bir çentik atalım.
Ortasına yarım tatlı kaşığı sürülebilir çikolata sürelim ve geniş olan kısmından başlayıp yuvarlayıp saralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Geriye kalan bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında alt üst fanlı ayarda 20-25 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırınınızın fan ayarı yoksa normal ayarda pişirebilirsiniz biz kendi fırınınızın durumuna göre kızarıncaya kadar pişirin.