mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ceviz
irmik
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağından biraz az un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr kıyma
3 orta boy soğan
Yarım tatlı kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Bir avuç iri kıyım ceviz
Pul biber
Karabiber
150 gram tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber veya pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanlar ince ince doğranır. Tavaya sıvı yağ alınıp soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanlara kıyma eklenir suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kavrulur.
Daha sonra salça eklenir 3 dk daha kavrulur.
Biraz su eklenir tekrar (yumuşak kalması gerekiyor kuru olmamalı).
Baharatlar, tuz, ceviz ve ince kıyılmış maydanoz eklenip ocağın altı kapatılır.
Soğumaya bırakılır.
İnce bulgur 1 bardak soğuk su ile kısır yapar gibi ıslatılır.
Suyu çekilince irmik salça baharatlar tuz eklenip 15 dk boyunca azar azar suyu eklenip iyice yoğurulur.
Daha sonra un eklenir 5 dk daha yoğurulur.
Ele alınıp yuvarlandığında dağılmıyorsa tamamdır.
Ele yapışabilir.
Eller iyice yıkanır tekrar hamur ele alındığında yapışmaz.
Cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp baş parmak ile ara ara su alınarak içi ince bir şekilde açılır.
İç koyulur ve yukarı doğru limon şeklinde uzatılır. Hepsine aynı işlem uygulanır.
Tencerede kaynattığımız yaklaşık 3 litre suya iki tarlı kaşığı tuz bir kaç adet limon tuzu atalım ve köfteleri içine bırakalım.
Bir zaman sonra yukarı çıkan köfteleri servis tabağına alıp yiyeceğimiz esnada tereyağlı biberli sos yapıp üzerinde gezdirelim
Bol Soslu Yumuşacık Tavuk Pirzola
Bol Soslu Yumuşacık Tavuk Pirzola? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
pirzola
pul biber
salça
sarımsak
toz biber
tuz
yedi türlü baharat
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet pirzola(isteğe göre azaltıp arttırabilirsiniz)
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
Pul biber
Kekik
Toz biber
Tuz
Yedi türlü baharat karışımı

Hazırlanışı:
Yoğurt, salça, zeytinyağı, sarımsak ve isteğinize göre miktarını ayarladığınız baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Pirzolaları yıkayıp hazırladığınız sosa iyice bulayın.
Her yeri bulansın.
Strecle ağzını kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletin vaktiniz yoksa bekletmeyebilirsiniz. Ama sosta bekledikçe güzel olacak.
Daha sonra yağlı kağıt sermiş olduğunuz kabınıza derili kısmı üst tarafa gelecek şekilde dizin.
Fırınınızın pişirme hızına göre yarım saat kırk dakika kadar 200 derecede alt üst pişirip son on dakika da sadece üst pişirme ile kızarması için pişirin.
Şimdiden deneyecek ve yiyenlere afiyet şifa olsun. ALLAHA EMANET OLUN, SEVGİLER!
Konfi Sarımsak
Konfi Sarımsak? Konfi Sarımsak Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
defne yaprağı
sarımsak
tane karabiber
karabiber
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8-10 kafa sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
Üzerini geçecek kadar zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabuksuz yapacaksanız sarımsakların kabuklarını soyuyoruz.
Sarımsakları ısıya dayanıklı bir kavanoza doldurup dilediğimiz şekilde baharatları ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar zeytinyağı dolduruyoruz.
Önceden 120 dereceye ısıtılmış fırına kavanozu koyup 15-20 dk 120 derecede pişiriyoruz.
Daha sonra ısıyı 100 dereceye düşürüp 1,5-2 saat daha pişiriyoruz. (sarımsakların yumuşaması önemli olan.
Yumuşadıklarında yağın yüzeyine çıkmaya başlarlar.
Sarımsakları fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra dilediğimiz zaman kullanmak üzere buzdolabına kaldırıyoruz.
Vişneli Kup
Oldukça pratik ve meyve içerikli bir tatlı vişneli kup tarifi. Kolay hazırlanabilir ve porsiyonluk olması da artısı.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: vişneli
kup
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet savoyar (kedi dili) bisküvi
4 yemek kaşığı vişne suyu
300 ml. süt kreması
180 gram beyaz çikolata
3 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı ayıklanmış vişne
3 yemek kaşığı file badem
2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tatlının kremasını hazırlamak için; 100 ml. sıvı süt kremasını soğuması için buzdolabına kaldırın.
Kalan kremayı küçük bir sos tenceresine alın. Toz şeker ve yumurta sarılarıyla karıştırıp kısık ateşte ısıtın. Beyaz çikolatayı rendeleyin. Isınmaya başlayan kremaya rendelenmiş beyaz çikolatayı katıp 3-4 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız kremayı ocaktan alıp mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvama getirin. Soğuması için buzdolabına kaldırıp bekletin.
Dolapta soğuyan süt kremasını, rendelenmiş Hindistan cevizi ve file bademle karıştırın. Çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri bir süzgece alıp fazla suyunu süzdürün.
Tatlı yapımına başlıyoruz. Servis kuplarına kırıklar halinde ikişer adet kedi dili bisküvi yerleştirin. Üzerlerini az miktarda vişne suyuyla ıslatın.
Buzdolabında soğuttuğunuz kremadan katıp vişne tanelerini serpiştirin. Vişne tanelerinin cam bardakların her tarafından görünür olmasına özen gösterin.
File bademli krema ile tatlıların üzerini kapatın. Rendelenmiş bitter çikolata ve vişne taneleriyle süsleyip soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Gözleme
Gözleme? Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kilo un
Göz kararı tuz
Hamur kıvamına göre de su

Hazırlanışı:
2 kilo unumuza göz kararı su ve tuzu ekleyelim. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım ve 10 dk dinlendirelim.
Bezeler haline getirip 10 dk daha dinlendirip. Yer masamıza biraz un serpip çok ince olmamak kaydıyla açıp içerisine yağ sürüp kenarları kapatıp tekrar yağ sürüp saç fırınımızın üzerine koyup pişirelim.
Üzeri kızaran gözlememizin pişen tarafına tekrar yağ sürüp diğer tarafı piştikten sonra diğer tarafı da yağlayıp gazete üzerine koyup.
Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim. Ramazan için gözlememiz hazır
Vişneli Chesscake
Vişneli Chesscake? Vişneli Chesscake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
burçak bisküvi
dondurulmuş vişne
krema
labne
meyveli sos
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket eti Burçak bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
600 gr labne peyniri
1 paket krema
3 adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 paket meyveli sos
Yarım su bardağı dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
Eritilmiş tereyağını bisküvilerle beraber mutfak robotundan geçirelim.
Kelepçeli kalıba bisküvileri aktarıp bardağın alt kısmıyla iyice bastırarak bütün heryere gelecek şekilde yayalım.
Yumurta, şeker, labne peyniri ve kremayı mikser ile çırpalım.
Üzerine un ve nişastayı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra bisküvinin üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dk pişirelim. ( çatlamaması için chesscake pişerken fırına 1 kasede Su koyalım).
Ufak bir tencerede sosunu pişirelim.
Koyulaşmaya başladığı zaman vişneleri ekleyip biraz daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
Soğuttuğumuz sosu chesscakenin üzerine dökelim.
Dolapta en az 6 saat bekletip servis edelim. (eğer vaktiniz var ise eğer 1 gün dolapta bekletilmelidir. ).
Yumuşacık Fıstıklı Üzümlü Kek
Yumuşacık Fıstıklı Üzümlü Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağ
1 su bardağı kuru üzüm
5 tepeleme yemek kaşığı ince çekilmiş fıstık
3 yemek kaşığı su
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Üzüm, fıstık, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyerek çırpıp un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Bir iki dakika da öyle çırptıktan sonra üzümleri önceden yıkayıp süzdürerek una buluyoruz.
Daha sonra üzümlerle beraber fıstığı da ekleyerek tahta spatulayla karıştırıyoruz.
Tereyağ veya margarinle yağlayıp un serpitiğimiz kek kalıbına boşaltarak birkaç defa kalıbı tezgaha vurup içindeki hava kabarcıklarını çıkartıyoruz.
180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirip kürdan testi yaparak çıkarıyoruz.
Soğuyan keki servis tabağına ters çevirerek üzerine isteğe göre pudra şekeri serpiyoruz.
Kekimiz servise hazır.
Fıstığın verdiği aroma ve üzümün lezzetliyle birlikte nefis bir kek.
Eğer benim gibi üzümlü tarifleri seviyorsanız bu tarif tam size göre.
Deneyeceklere.
Vişneli Turta (Eminim Çok Seveceksiniz Zira Ben Ba-yıl-dım)
Vişneli Turta (Eminim Çok Seveceksiniz Zira Ben Ba-yıl-dım)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı (torku tercih ettim)
1 adet yumurta
1 türk kahvesi fincanı Sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
3-3,5 su bardağı un (kontrollü atınız)
Yarım paket kabartma tozu
1 bardak ayıklanmış vişne
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Hamuru için öncelikle sıvı malzemeler özdeşleştirilir. Un ve kabartma tozu eklenerek hamur dillendirilmeye bırakılır. Bir miktar hamur buzdolabında yarım saat tutulur.
Sosu için ise bütün malzemeler karıştırılıp, rondodan geçirilir. Ocağa alınır. Kaynar kaynamaz altı kapatılır. Kıvam koyu ise su atabilirsiniz. Soğumaya bırakılır.
Kek kalıbına kağıt konut. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Kalıba yerleştirilip, su veya çay bardağı arkasıyla bastırılır. Üzerine soğuyan vişneli sos eklenir. (1 şeker kaşığı)
Üzerine dolapta soğuttuğumuz hamur rendelenerek parçalar halinde eklenir. 190 derecede 25 dakika yeterli olacaktır. Çıktıktan sonra pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz.
Portakallı Pamuk Kek
Tam da mevsiminde, yumuşacık, ağızda nefis bir aroma bırakan bu keki kesinlikle deneyin. Pamuk gibi portakallı kek tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
pamuk
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtalar kırılır ve toz şeker eklenip çırpılır.
Süt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve suyu eklenip tekrar çırpılır.
Kabartma tozu, vanilya ve un da eklenip karıştırılır. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına kek harcı konulur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Servise hazırdır.
Havuçlu Kereviz Salatası
Havuçlu Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
kereviz
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy kereviz
2 adet havuç
2 – 3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı sıvıyağ
5-6 dal dereotu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kereviz ve havuçları yıkayıp, soyup, ayrı kaplara rendeleyelim.
Ayrı ayrı tavalara sıvı yağ koyup kereviz ve havuçları ilave edip, yumuşayana kadar soteleyelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan kereviz ve havucu aynı kabın içine koyup, üzerine rendelenmiş sarımsakları, ince ince doğranmış dereotunu, mayonezi, yoğurdu ve tuzunu ilave edip iyice karıştıralım.
Servis tabağına alarak üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kahvaltı İçin Mükemmel Seçim (Sucuk Domates Çarliston)
Kahvaltı İçin Mükemmel Seçim (Sucuk Domates Çarliston)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
domates
kangal sucuk
sucuk
karabiber
ketçap
kimyon
pul biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kangal sucuk
3 adet domates
5-6 adet çarliston biber
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
İsteğe bağlı olarak 2 çorba kaşığı ketçap

Hazırlanışı:
Önce sucuğumuzu küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz.
Üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
Tuz ve baharat ilavesini biraz dikkatli yapın.
Sucuğun baharatı ve tuz oranı kimisi için yeterli olabilir. Pişme esnasında tadım yaparak bunu ayarlayabilirsiniz.
Antep Fıstıklı Tahinli Yaz Helvası
Antep Fıstıklı Tahinli Yaz Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
margarin
pudra şekeri
tahin
tereyağı
un
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı yaprak antep fıstığı cevizde kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyup eritelim.
Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar orta ateşte kavuralım.
10 dakika kavurduğumuz unun.
Üzerine pudra şekerini koyalım.
Ocağı iyice kısıp pudra şekerini una yedirelim.
Tencereyi ocaktan alıp tahinle beraber fıstığı ilave edip hızlıca karıştıralım, macun kıvamı alana kadar.
Kare yada istediğiniz bir kalıba bir poşet yerleştirip helvayı içine yerleştirip kaşıkla bastırarak şekil verelim.
Buzdolabında 2 saat kadar bekletip kalıptan ters çevirip çıkaralım.
Helvayı istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Kabak Ekşilisi Yemeğim
Kabak Ekşilisi Yemeğim? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış nohut
karabiber
Kış Kabağı
konserve domates
domates
kuru nane
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon tuzu
tuz
pul biber
salça
su
yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kış kabağı
250 gr kuşbaşı et
1 kase konserve domates
1 kase haşlanmış nohut
2 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Tuz karabiber pul biber
1 Litre su
Yağ kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı ufak ufak doğrayıp tenceremize alalım.
Biraz sıvı yağ ekleyip pembeleşinceye dek kavuralım.
Daha sonra pembeleşen soğanların üstüne domates konservesini ilave edip bir kaç dakika karıştıralım.
Salçayı ve baharatlarını ekleyelim.
Yıkayıp doğradığımız kabaklarımızı da ekleyip üzerine suyunu koyup kapağını kapatalım.
Yarım saat pişirelim.
Ocaktan almaya yakın önceden hazırlayıp pişirdiğimiz nohutlarımızı ekleyelim.
10-15 dk pişirelim.
En son olarak tavaya yağımızı alalım iyice ısınınca nane döküp bu karışımı yemeğimizin üzerine dökelim.
Deneyeceklere şimdiden
Kalorisi Düşük Sağlıklı Halley
Kalorisi Düşük Sağlıklı Halley? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
hindistan cevizi yağı
muz
tarçın
yulaf ezmesi
zerdeçal

Malzemeler:
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Yarım muz
6 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini, fıstık ezmesini, Hindistan cevizi yağını, tarçını ve zerdeçalı robottan geçirelim.
Yuvarlak kurabiye kalıbına birer yemek kaşığı bisküvi harcından koyup yuvarlak şekilli bisküvi yapalım.
Dört adet yuvarlak bisküvi çıkıyor.
Muzu çatalla püre yapalım.
2 bisküvinin arasına bir tatlı kaşığı muz koyalım.
Daha sonra derin dondurucuya atalım.
En az yarım saat sonra çıkaralım.
Benmari usulü erittiğim çikolatayı bisküvilere batırıp çıkaralım ve afiyetle tüketelim.:)
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
nane
pul biber
sarı mercimek
mercimek
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
tuzot
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sarı mercimek
3 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 su bardağı su (yoğunluğuna göre arttırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber, nane, tuz, karabiber
Yarım yemek kaşığı un
Tuzot (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı koyuyoruz, soğanları ve sarımsakları irice doğrayıp 3-4 dakika yağda kavuruyoruz.
Yıkanmış mercimeği döküyoruz ve güzelce karıştırıp suyu ekliyoruz (soğuk su).
Mercimekler pişene kadar pişiriyoruz.
Mercimekler iyice pişince robottan veya süzgeçten geçirebilirsiniz.
Sosu için tavaya az miktar zeytinyağ koyup tereyağını koyuyoruz ve eritiyoruz.
Baharatları ekliyoruz. 1-2 dakika kavurup unu ekliyoruz ve 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Sosu çorbanın içine döküyoruz ve sosla birlikte 5 dakika kaynatıyoruz. …:)
Etimekli Tavuk Göğsü
Etimekli Tavuk Göğsü? Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1. 5 çay bardağı şeker
2. 5 çay bardağı un
1 vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket etimek
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce etimekleri borcama dizelim.
Daha sonra şerbetini yapıp sıcakken etimeklerin üzerine şerbeti dökelim ve soğumasını bekleyelim.
Daha sonra başka bir tencereye margarin hariç diğer malzemeleri de ekleyelim ve karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Ardından kıvamına gelen tatlımızı şerbetli etimeklerin üzerine dökelim ve 1 saat buzdolabında bekletelim
Meyveli Parfe
Mevsim meyveleri ile yapabileceğiniz buz gibi serinletici bir tatlı tarifi. Yap, at dolaba, ne zaman istersen servise hazır.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlı Seçenekleri
Meyveli Soğuk Tatlılar
Pratik Yaz Tatlıları
Bisküvili Parfe Tarifleri
Misafir Sofralarına Yakışan Tatlılar

Malzemeler:
2 paket krem şanti tozu
2 su bardağı soğuk süt
1 paket petibör bisküvi
15 adet orta boy çilek
1 adet muz
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı damla çikolata
7 yemek kaşığı orta dövülmüş fındık ya da ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak 15 adet orta boy çileği ve 1 adet muzu minik küpler halinde doğrayın. Ardından 1 paket petibör bisküviyi eliniz ile küçük parçalara bölün.
Derin bir kaba 2 paket krem şanti tozunu koyun. Üzerine 2 su bardağı soğuk sütü döküp, mikser ile çırpın. Ardından 1 paket vanilyayı ekleyip, tekrar çırpın. Daha sonra parçaladığınız bisküvileri, 5 yemek kaşığı damla çikolata, 7 yemek kaşığı dövülmüş fındık, doğranmış çilek ve muzları ekleyip, iyice karıştırın.
Diğer yandan büyük boy baton kek kalıbının içine buzdolabı poşetini ikiye bölüp, serin. Ya da streç film ile de yapabilirsiniz. Meyveli parfe karışımını kalıbın içine döküp, kaşık ile üzerine hafifçe bastırarak, düzeltin. Üzerini de streç film ya da buzdolabı poşeti ile örtüp, buzlukta 4-5 saat kadar bekletin.
Hazırladığınız meyveli parfeyi servis yapmadan 10 dakika önce buzluktan çıkartın. Servis tabağına koyup, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Yukarıdaki malzemeleri isteğe göre fazla arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Tahinli Katmer (Tel Tel)
Tahinli Katmer (Tel Tel)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tahin
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2-2, 5 bardak su(kontrollü koyulmalı)
Tahin
Toz şeker
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un, su ve tuz karıştırılıp yoğurulur. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
Hamur ikiye ayrılır.
Bezelerden biri açılır.
Kalın bir yufka elde edilir.
Üzerine istenilen kadar tahin dökülür.
Spatula ile yufkanın her tarafına tahin yayılır.
Tahinin üzerine istenilen kadar şeker serpilir.
Şekerin üzerine un serpilir. Un katmerin tel tel dağılmasını sağlayacak.
Resimdeki gibi hamur ortadan başlanarak yuvarlak bir şekilde sarılır.
Bir tarafından koparılarak resimdeki gibi katlanır.
Altına un serpilerek katmer oklava ile açılır.
Ortası delinerek Saca koyulur.
Ortasındaki deliğe yağ dökülür.
Her çevirişte yağ sürülerek kızarıncaya kadar pişirilir.
Yağ ne kadar fazla olursa katmer tel tel daha çok ayrılacak ve lezzetli olacaktır.
Çikolatalı Çatal Kurabiye
Çikolatalı Çatal Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tablet çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Tablet çikolata
Çikolatalı glasur
Ceviz
(Fıstık. fındık. hindistan cevizi )

Hazırlanışı:
Yoğurma kabının içine un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra un ekliyoruz kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız parçaları çatal ile ezip fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeleri soğutuyoruz yaklaşık iki tepsi çıkıyor kurabiyelerin hiç kısımlarına Benmari usulü ile erittiğimiz tablet çikolatadan sürüyoruz.
Daha sonra 2. kurabiyeyi alıp çikolata sürdüğümüz kurabiyenin üzerine kapatıyoruz.
Daha sonra çikolataya yarısına kadar batırıp cevize ( fındık fıstık Hindistan cevizi ) buluyoruz ve servise hazır
Krema Soslu Mevsim Salatası
Salata için mantarı yıkayın ve zarını soyun. Küp şeklinde doğrayın ve limonlu az suda 5 dakika haşlayıp, süzün. Salata kasesine aldığınız mantarın üzerine semizotu yaprağı, piyazlık doğranmış soğan, dilimlenmiş turp ve iri kıyılmış dereotunu gelişigüzel yerleştirin. Domatesin çekirdeğini çıkarıp, küp.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
300 gram mantar
200 gram semizotu
1 adet kırmızı soğan
2 adet küçük boy turp
10 dal dereotu
1 adet domates
2 yemek kaşığı konserve mısır
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 adet sivri biber
3 yemek kaşığı balzamik sirke
Yarım limonun suyu
Kremalı sos için
1 çay bardağı krema
1 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı:
Salata için mantarı yıkayın ve zarını soyun. Küp şeklinde doğrayın ve limonlu az suda 5 dakika haşlayıp, süzün.
Salata kasesine aldığınız mantarın üzerine semizotu yaprağı, piyazlık doğranmış soğan, dilimlenmiş turp ve iri kıyılmış dereotunu gelişigüzel yerleştirin. Domatesin çekirdeğini çıkarıp, küp şeklinde doğrayın ve mısırla birlikte salataya ekleyin.
Dolmalık fıstığı ayçiçeği yağında hafif rengi dönene kadar kavurduktan sonra sebzelere ilave edin. Balzamik sirke ile limon suyunu karıştırıp, üzerine gezdirin.
Sos için derin bir kapta krema, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp, en son salataya katın. Tatların birbirine karışması için tüm malzemeyi karıştırın ve biberle süsleyip servis yapın.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpalım.
Daha sonra diğer malzemelerimizi ekleyip karıştıralım.
Tavamızın zeminini çok az yağ ile yağlayıp hazırladığımız hamurdan 1 kaşık dökelim ve kendi yayılmasını bekleyelim.
Alt kısmı pişen pankeklerimizi çevirip diğer tarafını da pişirdikten sonra servise alalım.
Ispanaklı Kek
Ispanaklı Kek? Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ıspanak püresi
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 su bardağı + 4/1 su bardağı un
1 paket kremşanti
Süt

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı olacak şekilde ıspanağı haşlayalım.
Haşlandıktan sonra blendardan iyice çekilip püre haline getirilir.
Önce şeker ile yumurta iyice çırpılır.
Ardından sıvı yağ eklenir.
Diğer bütün malzemeler de eklenir (ıspanak hariç)
İyice çırptıktan sonra ıspanak da eklenir.
175 derece de pişirilir.
Krem şanti arkasındaki tarife göre yapılır.
Fırından çıkarılan kek soğuyunca üzerine krem şanti sürülür.
Kenarından kek kesilip robotta çekilir ve üzerine serpilir.