mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Ve Beşamel Soslu Fırın Makarna
Teremyağlı Ve Beşamel Soslu Fırın Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
çubuk makarna
makarna
fırın makarna
karabiber
kaşar peyniri
peynir
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kalın çubuk makarna (Fırın Makarna)
75 gr teremyağ
2 çorba kaşığı un
2, 5 su bardağı süt
2 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye su doldurun.
İçine 2 tatlı kaşığı tuz ve biraz zeytinyağı koyup kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra makarnayı kırmadan suya atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin
Piştikten sonra süzün
Küçük bir tencerede teremyağı eritin, içine unu koyup tahta kaşıkla karıştırarak un sararıncaya kadar kavurun.
Sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırmayı sürdürerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alın ve ılımaya bırakın.
Ilıdıktan sonra içine tuz, karabiber koyun ve yumurtaları kırıp hızlı hızlı karıştırın.
Fırını 200 derecede ısıtın. Bir borcamı veya fırın tepsisini teremyağ ile yağlayın. Hazırladığınız sosun yarısını tepsiye döküp bir kaşıkla düzleştirin.
Üzerine süzülmüş makarnayı koyup, elinizle veya bir kaşığın tersiyle bastırarak düzleyin kalan sosu üzerine dökün.
En üstüne peynir rendesini serpiştirip fırının orta rafında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirip 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Fırınlanmış Tagliolini Makarna
Taze taze hazırlanan Tagliolini (oldukça ince makarnalar) kısa süre haşlandıktan sonra beşamel sosuyla buluşuyor. Fırınlandıktan sonra tadına doyum olmuyor.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: fırınlanmış
tagliolini
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram un
100 gram yumurta sarısı
75 gram irmik unu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Beşamel sosu hazırlamak için; sütü ayrı bir cezvede ısıtın. Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin.
Eriyen tereyağına unu katıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynama noktasına gelen sütü ekleyip 3 dakika daha karıştırdıktan sonra tuzu ekleyin. Hazır olan sosu ocaktan alıp topaklanmaması için aralarda karıştırarak soğutun.
Elenmiş un, yumurta sarısı, irmik unu, tuz ve zeytinyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
Hamur için malzemelerin hepsini iyice yoğurun. Hamuru yaklaşık 3 mm. inceliğinde açın ve çok ince şeritler halinde kesin.
Hazırladığınız taze makarnaları, kaynar su dolu tencerede yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdürün.
Arzuya göre; tereyağında 1 dakika kadar soteledikten sonra ısıya dayanıklı düz bir servis tabağına ince bir kat olacak şekilde yayın.
Tabağa alınan tagliolini makarna üzerine ince bir kat beşamel sos yayın. Üzerine toz parmesan peyniri serpiştirin.
Çok az tereyağı ilavesiyle önceden ısıtılmış 200 derece fırında kısa sürede üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin.
Fırında Çupra
Fırında Çupra? Fırında Çupra Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
patates
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çupra
1 adet soğan
1 adet patates
2-3 adet sarımsak
1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
1 adet limon
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle balıklarımızı yıkayıp suyu süzülsün diye süzgeç de bekletiyoruz.
Soğan sarımsak be biber turşumuzu küçük doğruyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine balıklarımızı alıp üzerlerine çizikler atıyoruz.
Balığın iç kısmına hazırladığımız malzemelerden koyuyoruz.
Patatesleri çok az yağa sürüp tepsimize yerleştiriyoruz.
Limon ü halka şeklinde kesip balığımızın üzerine koyuyoruz ve tuz serpip 180 derece fırında 20 – 25 dk kadar pişiriyoruz.
Patatesler piştiyse genel de balık da pişmiş oluyor.
Servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyerek servisinizi yapabilirsiniz.
Ben maydanoz ile süsledim.
Deneyecek olanlara.
Tahinli Cevizli Turta
Pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız bu tarifi çok ama çok seveceksiniz. Karşınızda tahinli cevizli turta tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tahinli
cevizli
turta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta beyazı
1,5 su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tepeleme yemek kaşığı sıcak su
1 çay bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 avuç ceviz içi
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Önce keki hazırlanır. 4 yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır. Beyazları 1 fiske tuz ile kar gibi olana kadar iyice çırpılır. Yumurta sarıları 1 su bardağı şekerle ve sıcak su ile iyice çırpılır.
Yumurta aklarının üzerine dökülüp yavaşça söndürmeden alttan üste karıştırılır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakao yavaşça ilave edilir.
Aynı şekilde alttan üste yavaşça karıştırılır. 26 cm çapındaki kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılan170 derecelik fırında 25 - 30 dakika fırın hiç açılmadan pişirilir.
Daha sonra kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir. Pişen kek fırının ağzı açık bir şekilde soğumaya bırakılır. Bu arada kekin üzerine dökülecek karışım hazırlanır.
Tahin, toz şeker, ceviz içi bir tavada hafifçe yoğunlaştırılır. Ardından pişen ve oda sıcaklığında hafif ılıyan kekin üzerine gezdirilir. Dinlenince servis edilir.
Püreli Sac Kavurma
Püreli Sac Kavurma? Püreli Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
biber
domates
et
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet orta küçük vs boy patates
1 2 kasık tereyağı
1 çay bardağı kaynar su
1 adet soğan
2 çorba kasesi kadar kuşbaşı et
2 kase rendelenmiş kaşar(1 isi püre için 1 si üzerine)kaşar çok sevenler büyük ince dilimler şeklinde de üzerine koyabilir)
1 -2 adet biber
1 adet domates
1 -2 diş sarımsak
1 yemek kaşığından az salça
Damak tadına göre tuz
Damak tadına göre Baharat (et için)

Hazırlanışı:
Öncelikle ince ince güzelce dilimlenmiş etimizi kavurma tenceremize koyalım.
İstediğiniz baharatı katalım.
Etimiz suyunu çekmeden kaynamış su azar azar ilave edelim. (Ben kekik sadece kullanırım etin tadı gitmesin diye başka baharat kullanmam et yemeklerinde)
Kavrulan eti kavurma tenceremizin bir köşesine biriktirip sebzeleri sırasıyla ilave edelim kavuralım.
Daha sonra etle karıştıralım salça ve 1 çay bardağı kaynamış suyu ilave edelim.
Kaynayan eti kapatalım kendi deminde beklesin.
Patatesler haşlandığında kaşar ve tereyağı ile ezelim.
Tepimize püre halini alan patatesi döküp yayalım.
Üzerine kavurmayı dökelim yayalım.
Üzerine kaşarı serpiştirip fırına atalım.
Parmak Kababı
Parmak Kababı? Onlarca kişinin defterindeki Parmak Kababı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kırmızı biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
4 adet patlıcan
4 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
Bol sıvı yağ
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 orta boy domates
4 yemek kaşığı sıvı yağ (Kıymanın yağına göre ayarlayın)
Karabiber
Tuz
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyulur.Tuzlu suda bekletilir.
Sebzeler uzun uzun parmak kalınlığında kesilir Kızgın yağda hafif kızartılır.
Havlu kağıt serilmiş tabağa alınır.Fazla yağı çektirilir.Şimdi sosunu hazırlayalım.
Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak sıvı yağda kavrulur.
Ardından yeşil biber, ilave edip kavurmaya devam edilir.Kıyma ilave edip kavrulur.
Domates küp küp doğranır eklenir.Karabiber, tuz, eklenir.
Sebzeler yuvarlak borcamın kenarlarına dizilir.
Tepsinin ortasını boş bırakılır.
Boş kalan kısma kıymalı sosu dökülür.
Domates dilimleri ile süslenir.
1 su bardağı suyun içine, 1 tatlı kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz, karıştırıp üzerine gezdirilir
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika arası pişirilir.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
baharat
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
koyun eti
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
taze nane
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kase pirinç
300 gram yağlı dana yada koyun eti
1 domates
Bir tutam taze nane
3-4 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Karışık baharat
Nar ekşisi
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
2 kilo asma yaprağı (Ben buzluktan kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle buzluktan çıkardığım asma yapraklarını bir kaba koyup, üzerine kaynamış su döktüm. 20 dk kadar beklettim.
Daha sonra harcı için, eti çok ince doğradım.
Daha sonra sarımsak ve domatesi soyup, nane ile beraber ince ince doğradım.
Bir kapta pirinçleri iyice yıkadıktan sonra salçaları baharatları tuzu ekşisini yağını ekleyip, iyice karıştırdım.
Daha sonra eti domatesi nane ve sarımsağı ilave edip, karıştırdım.
İç harcı hazırladıktan sonra asma yaprağının suyunu iyice süzdüm.
Hepsini sardıktan sonra tencereye diziyoruz. Üzerine taş yada tabak koyup, üzerine tuz ve sıcak su koyup, kısık ateşte pişiriyoruz.
Patates Böreği
Patates Böreği? Patates Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Bir tutam maydanoz
1 yeşil biber
1 patates
2 avuç un
1 yumurta
30 Gr kadar lor peyniri (herhangi bir çeşit peynir de olur)
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Maydanoz ve biberi ince ince doğrayın.
Patatesi rendeleyip suyunu sıkın.
Bir kapta diğer malzemelerle beraber karıştırın.
Krep tavasını yağlayıp karışımı yayın.
Önlü arkalı pişirin.
Püf noktası: Üzerine biraz su dökerek yemek kaşığının altıyla daha kolay şekilde şekil verebilirsiniz. Bir de iyice altı kızarmadan alırsanız dağılır. (Tarif bana aittir. )
Güveç Kabında Gevrek Elmalı Turta
Güveç Kabında Gevrek Elmalı Turta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
4 adet iri boy elma
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

Hazırlanışı:
Elmalar soyulup minik küpler şeklinde doğranarak uygun bir tavaya alınıp üzerine şeker ve tereyağı eklenip kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınarak tarçın eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için un ve kabartma tozu dışındaki diğer malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulur.
Biraz sertleşip donması için hamurdan iki mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp poşete koyularak dondurucuda bekletilir.
Turtaları hazırlamak için elimize mandalina büyüklüğünde bir parça hamur alıp avucumuzun içinde hafif bastırarak açıyor ve katı yağ ile yağlayıp hafifçe unlayıp fazla ununu sildiğimiz güveç kabına elimizde açıp incelttiğimiz hamur koyulup parmağımızla bastırarak eşitleyip düzleştiriyoruz.
Kalan diğer hamur da aynı şekilde hazırlanıp hamurların kabarmaması için çatal batırıyoruz ve son olarak dondurucuda ki hamur çıkartılıp rendelenerek elmaların üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü iyice kızarana kadar pişirilir.
Dilerseniz pudra şekeriyle servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Tahin Fondü
Hem tatlı isteğimizi bastırsın hem de sağlıklı mı olsun derseniz size basit bir tarifimiz var. Birkaç malzemeyle hemen hazırlanan tahin fondü karşınızda.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tahin
fondü
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
1 adet avokado
2 tatlı kaşığı tahin
1/2 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Meyvelerimizi doğrayalım.
Fondü sosu için tahin, pekmez ve kakaoyu karıştıralım. Meyveleri de ekleyerek afiyetle yiyelim.

Besin değerleri: calories: 143 kalori
Biber Çanağında Karışık Kızartma
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Biber Çanağında Karışık Kızartma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kızartma Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
İftar Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kırmızı top biber
1 sarı biber
1 patlıcan
1 kabak
2 patates
1 havuç
Ayçiçeği yağı
1.5 çay bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Patlıcanı küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.
2. Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare şeklinde doğrayın.
3. Havuç, kabak ve patatesleri de küp şeklinde doğrayın.
4. Hepsini kızgın yağda kızartın.
5. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
6. Kırmızı biberlerin üzerinden 1 cm keserek kapak çıkartın.
7. Çekirdeklerini temizleyin ve kızgın yağda kızartın.
8. Kızarmış sebzeleri biberlerin içlerine doldurun.
9. Yoğurdun içine sarımsak rendeleyin ve biberlerin üzerine dökün.
10. Taze kekik ile süsleyerek servis yapın.
Lazanya
Lazanya? Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kıyma
lazanya
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket lazanya (Kabınıza göre artar veya azalır)
300 gr kıyma
2 soğan
Yarım su bardağı rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Kaşar

Hazırlanışı:
Lazanya için öncelikle kıymalı harcımızı hazır edelim.
Küçük küçük doğradığımız soğanları ve sarımsağı sıvı yağ ile kavuralım.
Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim biraz pişsin.
Salçayı ve domates sosu ilave edip 5 dakika daha kavuralım ve yarım su bardağı sıcak suyu koyup bir kaynayınca kapatalım.
Daha sonra beşamel sosumuzu hazır edelim bunun için tereyağımızı eritelim.
Unu ekleyelim ve iyice kavuralım.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek iyice karıştıralım.
Kaynayıncaya ve kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Tuzumuzu ekleyelim. Sosumuz da hazır.
Vee lazanyamıza başlayalım. Ben borcam kullandım. Uygun bir kabın altına lazanyanın yapışmaması için biraz beşamel sos gezdirelim.
Daha sonra lazanyayı kaba bir sıra döşeyip üzerine beşamel döküp yayalım ve kaşar rendesi serpelim.
Bu şekilde beşamel sos ve kıymalı harç bitene kadar devam edelim.
En üste bolca kaşar rendesi serpip 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Kaynarlığı geçince servis tabağımıza alalım ve afiyetle olsun.
Mardin Kıvrımı
Mardin Kıvrımı? Mardin Kıvrımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı yağ (İçi için )
80 gr tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ karışımı üzeri için
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yufkaları serip üzerine sıvı yağ sürüyoruz.Cevizini koyuyoruz doluyoruz ve kıvırıyoruz bu şekilde bütün yufkaları yapıp fırın tepsisine diziyoruz.
Fırınımızı 180° ayarlıyoruz sonra sıvı yağ ve tereyağı karışımını üzerine döküp fırına veriyoruz. Hemen şerbetimizi kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
Tatlımız pişip ılıdıktan sonra üzerine şerbeti döküyoruz. 1 saat dinlendikten sonra.
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
fındık
incir
kabartma tozu
karbonat
kuru kayısı
kayısı
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı oda ısısında yumuşak
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarın çay bardağı sıvı yağ̆
1 yumurta sarısı akı üzerine
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (videolarda hamur kıvamını verdim yumuşak bir hamur olacak içini doldurduğumuzda kolayca kapanacak, şeklinde olmalı)
3 elma
5 adet incir
5 adet kuru kayısı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta akı
150 gram fındık iri çekilmiş

Hazırlanışı:
Öncelikle içini hazırlayalım incir ve kayısıları kesip suda beklemeye bırakalım, elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim bir tavaya alıp üzerine şekeri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Suda beklemiş incir ve kayısının suyunu süzüp elmaların üzerine ekleyip bir kaç dakika daha pişirdikten sonra tarçını ekleyip soğumaya bırakalım.
Hamuru için un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alalım iyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alalım avucumuzun içinde düzleştirip içine biber tatlı kaşığı iç harçtan koyup kenarlarından toparlayarak yuvarlayalım.
Önce yumurta akına sonra iri çekilmiş fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Fırını alt üst 180 dereceye ayarlayalım üzeri iyice pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız anda üzerlerine 1 er yemek kaşığı pekmez gezdirelim.Çünkü hamurunda şeker yok pekmezle destekleyelim bu ölçüden 24 adet kurabiye çıkıyor.
Şeftalili Smoothie (Videolu)
Şeftalili Smoothie (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Diyet Yemekleri
İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
bal
çiğ badem
badem
kabak çekirdeği
kaju
kefir
keten tohumu
muz
şeftali
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet şeftali
1 küçük muz ya da bir büyük muzun yarısı
1 su bardağı sade kefir
6 adet çiğ badem
6 adet kaju
1 yemek kaşığı iç kabak çekirdeği
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Mutfak robotunuza soyulmuş doğranmış şeftaliyi alın, doğranmış muzu ekleyin,üzerine çiğ badem, kaju,kabak çekirdeği,keten tohumu ilave edin.
Bal ve kefir ekleyin robotu çalıştırın.
Tohumlar iyice öğütülene kadar parçalasın bekletmeden servis edin bekletmeden tüketin
Köz Biberli Arpa Şehriye Salatası
Köz Biberli Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
közlenmiş biber
biber
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet közlenmiş biber
1 su bardağı arpa şehriye
1 paket mısır konservesi
Tuz
Maydanoz
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şehriyeyi zeytinyağında hafif kızarıncaya kadar kavurup sıcak su ekleyip pişiriyoruz.
Köz biber ve maydanozu doğruyoruz mısır’la karıştırıp hafif soğumuş şehriye ile karıştırıp tuz ve nar ekşisini damak tadına göre ekleyip karıştırıp servise sunuyoruz. Afiyet şeker olsun Çay saati menülerinize yakışacak bir tarif.
Avokadolu Ayran Aşı Çorbası
Serinletici besleyici ve farklı bir lezzet ile karşınızdayız. Avokadolu ayran aşı çorbası ile soğuk soğuk bir çorba içeceksiniz.
Kategori: Çorba
Etiketler: avokadolu
ayran
aşı
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı süzme yoğurt
2 adet avokado
1 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Avokadolu ayran aşı çorbası için yoğurtu avokadoyla beraber robottan çektikten sonra bir tencereye alıp su ekliyoruz içerisine.
Kalan malzemeleri (bulgur, nohut) içerisine koyuyoruz. Tuz ve nane ekliyoruz.
Üzerine yağ ve acı biber sosu kızdırıp döküyoruz. Avokadolu ayran aşı çorbası hazır.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
haşlanmış mısır
havuç
kereviz
maydanoz
mayonez
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1/2 (yarım) orta boy kereviz
1 adet büyük boy havuç
4 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
1-2 dal maydanoz
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup haşlamaya bırakın.
Haşlanan patatesleri bir çatal yardımı ile ezin. Soğumaya bırakın.
Havucu soyup, rendeleyip, 1 yemek kaşığı yağda pişirin (6-7 dk kadar). Soğumaya bırakın.
Soğumuş olan patates ve havucu aynı kapta karıştırın.
Bu arada 2 bardak yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, göz kararı tuz ( damak tadınıza göre), 1 diş sarımsak (rendelenmiş) malzemelerinin hepsini bir kapta iyice karıştırın.
1/2 kerevizi rendeleyip, havuç-patates karışımına ilave edin.
Kerevizin rengi kararmadan yoğurt karışımını da üzerine ilave edin. Hepsini karıştırıp 4 yemek kaşığı haşlanmış mısırı da ilave edip, 2-3 dk kadar karıştırın.
Üzerine: 1-2 dal maydanozu ince ince kıyıp, üzerine serpiştirin.
Patlıcan Tarator
Et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışacak, pratik bir meze tarifi.
Kategori: Tarator Tarifleri
Etiketler: Közlenmiş Patlıcanlı Tarifler
Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Soğuk Başlangıçlar
Cevizli Meze Tarifleri
Pratik Meze Sunumları

Malzemeler:
3 adet közlenmiş patlıcan
4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 diş dövülmüş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan tarator için; öncelikle 3 adet patlıcanı yıkayıp, bıçak ile birkaç yerinden delin. Ardından fırında ya da ocak üzerinde közleyip, soğumaya bırakın.
Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile ince ince kıyın. Daha sonra derin bir kap içine 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt ve 4 yemek kaşığı mayonez koyup, iyice çırpın.
Yoğurtlu karışımın üzerine ince ince kıydığınız közlenmiş patlıcan, 1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz, 1 diş dövülmüş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Yoğurt miktarını biraz daha çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız patlıcan taratoru servis tabağına koyun. Üzerini ceviz parçaları ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kuru Kayısı Tatlısı
Kuru Kayısı Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kaymak
kuru kayısı
kayısı
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 adet kuru kayısı
1 su bardağı şeker
Ilık su
3-4 damla limon suyu
Kaymak
Süslemek için antep fıstığı

Hazırlanışı:
Kuru kayısıları yıkayıp bir kaba alalım.
Üzerini geçecek kadar ılık su koyun.
Bir gece beklesin.
Kayısıları kopmayacak şekilde ortalarından keselim ve tencereye sıralayalım.
Şekeri ve kaptaki suyu ekleyelim.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dk. kaynatalım.
Soğuyunca ortalarına kaymağı koyup antep fıstığı ile süsleyelim.
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1/2 su bardağı pudra şekeri (&uuml;zeri i&ccedil;in ekstra pudra şekeri ayırabilirsiniz)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
2,5&ndash;3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin, hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı)
1 &ccedil;ay bardağı nişasta (isteğe bağlı, daha yumuşak kurabiye i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kaba alın, krema kıvamına gelene kadar mikser veya spatula ile &ccedil;ırpın.
2. Karışıma sıvı yağı ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edin.
3. Kontroll&uuml; bir şekilde un ve nişastayı ekleyin.
4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. İsteğe bağlı olarak &uuml;zerlerine hafif&ccedil;e bastırıp d&uuml;zleştirebilirsiniz.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında 18&ndash;20 dakika kadar, altları &ccedil;ok hafif pembeleşene kadar pişirin.
8. &Uuml;zeri beyaz kalmalı, yanmamalıdır.
9. Kurabiyeler fırından &ccedil;ıkıp ılındıktan sonra &uuml;zerine ekstra pudra şekeri serpin ve servis edin.
10.