mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Çardak Kebabı
Tavuklu Çardak Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Çardak Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru soğan
soğan
mantar
salça
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yufka
10 adet baget (45-50 dakika haşlayıp tiftikleyelim)
2 adet orta boy kuru soğan
200 gram mantar
1 adet büyük boy çarliston biber
1 büyük diş sarımsak
4 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı köri
Yarım su bardağı tavuk suyu
Sıvıyağ
Tuz
1 yemek kaşığı salça
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağ̆da piyazlık doğranan soğanları ve ince kıyılmış sarımsağı kavuralım.
Ardından küp küp doğranmış biberi ekleyip kavuralım.
Mantarları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra tiftiklenmiş tavukları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Baharatları, tuzu ve tavuk suyunu ekleyip biraz daha kavuralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Yufkaların her birini 6 parçaya bölelim.
Soğuyan harcımızdan içine doldurup kalem böreği gibi saralım.
Kızgın yağda kızartalım.
Dilimleyip servis tabağına alalım.
Üzerine tavuk suyu ve salçayı kaynatıp biraz dökelim.
En son sarımsaklı yoğurt ilave edip servis edelim. inşallah.
Ispanaklı Pide İçi
Ispanaklı Pide İçi? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Pide İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
köy peyniri
peynir
pul biber
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
Yarım kilo taze köy peyniri
1 tutam karabiber, pul biber,tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları suda bekletin. İyice temizledikten sonra ince ince doğrayın.
Diğer tarafta soğanı küçük küçük doğrayın. Az sıvı yağında pembeleşene kadar kavurun.
Altını kapatıp soğumasını bekleyin. Ispanaklara ekleyin.
Peyniri yumurtayı yağı baharatları tuzu ıspanak harcına ekleyip elle karıştırın. Ispanak içimiz hazır.
Katmer
Pratik tarifiyle Katmer.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
2 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
İçine
200 gram Antep fıstığı
1 yemek kaşığı toz şeker
Tereyağı
200 gram kaymak Süslemek için

Hazırlanışı:
Unun üzerine su ve tuz ilave edilerek hamur haline getirin. Hamuru dört parçaya bölün. Yuvarlayıp, merdane yardımıyla genişletin. Genişleyen hamurları yağlı bir zemin üzerinde havada çevirerek ve zemine vurarak inceltin. Yufka inceliğinde açın (tercihe göre hazır yufka da kullanılabilir).
Yufkanın tüm yüzeyine bir miktar tereyağı sürün ve kare olacak şekilde kenarlarını içe doğru katlayın. Üzerine bir miktar kaymak koyun. Şeker ve fıstık serpin. Tekrar kenarlarından kare olacak şekilde katlayın.
200 derece fırında üzeri pembeleşene dek pişirin. Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Tadına Doyum Olmayan Hurmalı Kurabiye
Tadına Doyum Olmayan Hurmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hurma
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
nişasta
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
3 su bardağına yakın un
300 gram hurma dolgusu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Hamur malzemesiyle kulak memesi kıvamında hamur yapın.
İç harca tarçını katıp karıştırın elinizi az ıslatıp uzun fitiller yapıp kenara alın.
Hamuru ikiye bölüp varsa silikon matın üzerine un serip hamuru alın üzerinede un serpip istediğiniz kalınlıkta merdaneyle açın uç kısmını düz olması için kesin.
Hurma dolgusunu koyup az yuvarlayıp hurma dolgusunun kapladığı yerden kesin elinizle ileri geri yuvarlayın kesik yer birleşsin dolguda hamura yapmışsın.
Tekrar hurma dolgusunu koyup aynı işlemi tekrarlayın.
Diğer hamuruda merdaneyle açıp aynı işlemi tekrarlayın.
Susama pekmez katıp karıştırın hamur matının üzerine alıp hamurları sırayla susama bulayın.
Kesip tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında güzel kızarana kadar pişirin benim fırınım 30 dk da pişirdi.
Elmalı Muhallebi (Minik Yaramazlar Bayılacak Bu Tarife)
Elmalı Muhallebi (Minik Yaramazlar Bayılacak Bu Tarife)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
beyaz dut
kırmızı elma
elma
pancar
pirinç unu
un
su
üzüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kırmızı elma
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı pancar pekmezi (dut, pancar, üzüm, keci boynuzu pekmezi de olabilir)

Hazırlanışı:
Pirinç ununu suyla pişirelim.
Elmayı cam rendeden geçirip posasını ve suyunu muhallebimizin içerisine koyalım.
En son pekmezi de karıştırıp miniğimize verelim nasıl iştahla yiyecek göreceksiniz.
Harem Çorbası Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Harem Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 g tavuk g&ouml;ğs&uuml; veya tavuk but
1/2 su bardağı pirin&ccedil
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı s&uuml;t (isteğe bağlı, kremamsı kıvam i&ccedil;in)
Tavuk g&ouml;ğs&uuml; yerine tavuk but veya kemikli tavuk kullanılabilir; kemikli tavuk daha aromatik bir tat verir.
Tavuk yerine hindi eti de kullanılabilir; farklı bir lezzet ve doku sağlar.
Normal pirin&ccedil; yerine baldo, basmati veya esmer pirin&ccedil; tercih edilebilir.
Daha lifli ve hafif bir &ccedil;orba i&ccedil;in bulgur veya kinoa da kullanılabilir.
Kuru soğan yerine taze soğan veya arpacık soğan kullanılabilir.
Sarımsak ekleyerek &ccedil;orbaya farklı bir aroma katabilirsiniz.
Klasik tarifte s&uuml;t opsiyonel olsa da, daha kremamsı bir tat i&ccedil;in s&uuml;t yerine hafif krema veya yoğurt eklenebilir.
Laktozsuz s&uuml;t veya bitkisel s&uuml;t alternatifleri (badem s&uuml;t&uuml;, yulaf s&uuml;t&uuml;) kullanılabilir.
Karabiber ve yenibahar yerine toz zencefil veya hindistan cevizi rendesi gibi farklı baharatlarla aroma değiştirilebilir.
Tuz yerine az tuzlu tavuk suyu kullanmak da lezzeti hafifletir.
Tereyağı yerine zeytinyağı kullanılabilir.
Kırmızı toz biber yerine pul biber veya paprika tercih edilebilir.
Servis sırasında taze fesleğen veya maydanoz ile dekorasyon yapılabilir.

Hazırlanışı:
1. Tavukları haşlayın ve didikleyin, suyunu bir kenara ayırın.
2. Tereyağını bir tencerede eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Pirinci ekleyip birka&ccedil; dakika kavurduktan sonra tavuk suyu ve didiklenmiş tavukları tencereye ilave edin.
4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı yenibaharı ekleyin, pirin&ccedil; yumuşayana kadar pişirin.
5. &Ccedil;orba daha kremamsı olsun istiyorsanız s&uuml;t&uuml; ekleyip birka&ccedil; dakika daha pişirin.
6. Servis ederken &uuml;zerine kızdırılmış tereyağı ve kırmızı toz biber sosunu gezdirin.
7.
Cam Kavanozda Kışlık Yaprak (Bulaşık Makinasında)
Cam Kavanozda Kışlık Yaprak (Bulaşık Makinasında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
sarımsak
su
üzüm yaprağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
İstenilen miktarda üzüm yaprağı
Cam kavanoz (1 kiloya 1 litrelik kavanoz tam geliyor, yaprağınızın kilosuna göre miktar belirlersiniz)
Su
Kaya tuzu
Sarımsak döveceği

Hazırlanışı:
Kavanozum tuttumu, tazeliğini korur mu, püf noktaları var mı, kapağın tutup tutmadığını nasil anlarım, hepsinin cevabini vereceğim inşallah size
Öncelikle yaprakların sap kısımlarını tamamen olmayacak şekilde keselim ve deste deste dizelim.
Komple keserseniz erir.
Kesmez uzun bırakırsanız fazla yer kaplar, hemde sararken bide sap kırmakla uğraşmazsınız.
Destelenen yaprakları yıkayıp tozundan arındıralım.
Derin bi tencereye (örneğin 5litrelik tencereye 4litre) su koyup kaynatalım.
Kaynayan suya bi miktar tuz atıp yıkanan yapraklardan ekleyelim.
Ters düz ederek rengi sararınca çıkaralım.
Tuzu biraz belli olmalı o yüzden 2 -3 pişirimde biraz tuz ekleyin.
Benim yaprağım eksiydi bağdan topladık eğer sizinki eksi değilse bi iki limon tuzu atabilirsiniz suya.
Haşlanan yaprakları kevgire alalım.
Bir yandan da kavanozlara deste deste sarımsak döveceğiyle bastırarak doldurmaya başlayalım.
Gelişi güzel doldurmayın kullanacağınız zaman zor olur çıkarmak.
Desteleri bozmadan sığdırın.
Bu aşamada biraz eliniz yanabilir ama sıcak olmazsa tutmaz maalesef
Yapraklar bitene kadar bi yandan haşlayıp bi yandan suyu süzülen yapraklarımızı kavanozlara basıyoruz.
Hiç boşluk kalmamasına dikkat edin ve üzerine bastırdıkça su çıkar, o suyu hep döktükten sonra üzerine diğer desteyi ekleyin.
Kavanoz dolunca kullanılmamış kapak ile sıkıca kapatın.
Kavanozun tutup tutmayacağını nerden anlarım diyosanız kapak kapanınca ortasında bi şişlik olur. Eğer şişme olmazsa kapak tutmayacak demektir.
Marketlerde garnitür falan aldığımızda ortasında güvenlik kilidi olur içe çökmüş olur. İşte o güvenlik kilidini oluşturalım ki bozulmadan bi kaç kış bile dayansın
Hazır olan kavanozları ters bi şekilde bulaşık makinasına alıp yoğun programda çalıştıralım.
Geceden yaparsanız daha iyi olur.
Sabaha kadar makina kendi kendine soğur daha iyi tutar.
Göreceksiniz o ortası şişen kapaklar hepsi içe doğru çökmüş.
Yani bu demek oluyor ki başardınız, güvenlik kilidiniz oluştu
Kavanozları çevirirken su akacaktir korkmayın fışkırmadı, kapağın köşelerine sıkışan sular akıyor.
Bu işlemi tüm kışlık konserve tariflerinde kullanabilirsiniz.
Onu ört bunu ört derdi yok. Oldukça pratik ve kurtarıcı yöntem. Not: eğer kapağı tutmayan kavanozlar olmuşsa yeni bi kapak ile kapatıp tekrar bulaşık makinasına atabilirsiniz. Kullanacağınız zaman kavanozdan yırtmadan boşaltıp bi defa yıkayıp kullanabilirsiniz.
Tam Ölçülü Garanti Dağılmayan İçli Köfte
Tam Ölçülü Garanti Dağılmayan İçli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ince köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım kilo kıyma
3 adet büyük boy soğan
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ
Tereyağı
Nane
Yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce, ince bulgurumuzu ve irmiği 2 su bardağı kaynar su ile ıslatalım. Biraz beklemeye bırakalım ki, demlensin.
Sonra salçayı, yumurtayı ve unu ilave edip, iyice yoğuralım. Katı olursa, biraz su ilavesi yapabiliriz kontrollü bir şekilde.
İç harcı için; soğanları ince ince doğrayıp, biraz kavurup, sonra kıymasını ve baharatlarını ilave edip, suyunu çekene dek pişirelim.
Bulgurlu harcımızdan küçük parçalar alıp, elimizi ıslatarak içini oyalım. Mümkün olduğunca ince yapmaya çalışalım.
Sonra içine kıymalı harçtan doldurup, kapatalım ve şekil verelim.
Kaynar suda haşlayalım. Ben iki çeşit yaptım kızartma ve haşlama, ikisi de harika oldu. Haşlama olanı, salça ve nane sosuyla; kızartma olanı, yoğurt sosuyla servis yaptım.
Cevizli ve Kuru İncirli Kurabiye
Kolay yapımı ve lezzetli tarifiyle işte Cevizli ve Kuru İncirli Kurabiye tarifi
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
MALZEMEELER
7-8 adet küp doğranmış kuru incir
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı damla çikolata
125 gram tereyağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı fındık yağı (veya ayçiçeği yağı)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı dut pekmezi
2.5- 3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
1 tutam tuz
SUNUM İÇİN

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Fındık yağı, yumurta ve pekmezi ekleyip hafifçe çırpın.
Karışıma un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamura kuru incir, kuru üzüm, damla çikolata, ceviz içi ve tuzu ilave edip tekrar yoğurun ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Marmelatlı Kurabiye
Leziz marmelatlı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurtanın sarısı
Üç buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu Bulamak için
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı
dövülmüş fındık Ortasına
Vişne
portakal
çilek marmeladı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri ve yumurta sarısını bir kapta mikserle iyice çırpın. Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı margarinli karışımın içine eleyin.
Bütün malzemeyi yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçaya yuvarlak şekil verip ortasına parmakla bastırın.
Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra dövülmüş fındığa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ortalarındaki deliklere istediğiniz marmelattan koyun.
Mücver Kek
Porsiyonlar halinde kızartabileceğiniz mücver karışımı, biraz daha fazla un ve kabartma tozu yardımıyla kek formunu alıyor, mücver kek afiyetle yeniyor.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: mücver
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4 adet orta boy kabak
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram orta yağlı beyaz peynir
1/2 demet taze soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bol suda yıkayıp kabuklarını kazıdığınız kabakları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Derin bir süzgece aldığınız rendelenmiş kabakları sıkarak fazla suyunu çıkartın.
Ayıklanmış taze soğan, dereotu ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Orta yağlı beyaz peyniri ezerek püre haline getirin.
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Yoğurt ve zeytinyağı ilavesiyle karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, orta yağlı beyaz peynir, rendelenmiş kabak, incecik kıyılmış yeşillikler, nane, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün.
Elenmiş un ve kabartma tozunu katıp kıvam alana kadar karıştırdığınız kek harcını yağlanmış fırın kabına aktarın.
Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıp kıvam alana kadar pişirin.
Oda ısısında dinlendirdiğiniz mücver keki kalıbından ters çevirerek çıkartıp dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Çırpılmış Yumurta (Scrambled Egg)
Çırpılmış Yumurta (Scrambled Egg)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
süt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
Tercihe göre baharatlar

Hazırlanışı:
Bir kasede yumurta ile sütü çırpıyoruz.
Çok hafif yağladığımız yapışmaz tavaya döküp orta ateşte pişiriyoruz. Püf noktası; yumurta piştikçe tavanın kenarlarından ortasına doğru spatula ile sıyırmak ve çok fazla pişip yumuşaklığını kaybetmeden ateşten almak.
Kahvaltılara renk katacak aynı zamanda oldukça pratik bir tarif.
Yaklaşık 2-3 dakikada pişiyor. Daha fazla kişi için ölçüleri arttırabilirsiniz.
Orijinal Kısır
Kaşık kaşık yedirten biraz marulu, limonu ve nar ekşisiyle tadına doyum olmayan bir kısır tarifimiz bugün sizlerle. Huzurlarınızda orijinal kısır!
Kategori: Salata
Etiketler: orijinal
kısır
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1/2 çay bardağı limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
6 dal taze soğan
3 adet salatalık turşusu
4 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2,5 su bardağı sıcak su
6 adet marul yaprağı
6 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak geniş bir tavada zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsaklar, baharatlar ve salçaları kavurun.
Karışıma sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
Geniş bir kaseye ince bulguru alın ve üzerine sıcak sosu döküp karıştırın, kasenin ağzını tabakla kapatıp 20 dakika dinlendirin.
Şişen bulgurları çatalla havalandırın, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Bu aşamada tadını kontrol edin ve eksiği varsa tamamlayın.
Servis etmeden hemen önce hepsi ince doğranmış maydanoz, taze nane, taze soğan ve salatalık turşularını da ekleyip karıştırın.
Kısırınızı marul yaprakları ve limon dilimleri ile ılık olarak servis edin.
Pizza Tarifim
Pizza Tarifim nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Tarifim'in ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biber
domates
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kuru maya
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kuru maya ve aldığı kadar un
2 adet biber
1 adet domates
1 kangal sucuk
1 kutu mısır
1 kase siyah zeytin
1 kase rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzun malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
İç harcı için malzemelerimizi hazırlayıp kaselere koyuyoruz.
Daha sonra sosumuzun malzemelerini karıştırıp bekliyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimizin içine hamurumuzdan tepsi boyutuna göre alıp elimizle yayıyoruz(ince olmasını istiyorsanız hamurunuzun tepsi boyutuna göre alın elinizi yağlayıp hamuru tepsi üzerinde açın)
Hamurunuzun üzerine çatalla her yerine bastırın ki hamurunuz çok kabarmasın.
Hamurunuzun üzerine hazırlanan sosunuzu sürün ve rendelenmiş kaşarınızı serpiştirin.
Daha sonra üzerine doğranmış olan biber domates zeytin sucuk ve mısırı dökün.
180 derecelik fırına koyun pişmesini bekleyin.
Fırından çıkarmadan beş dakika önce rendelenmiş kaşarınızı ekleyin. Şimdiden yapacak olanlara çok beğenildi yapmanızı tavsiye ederim
Otlu Bulgur Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Otlu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım su bardağı pilavlık iri bulgur
4~5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı kavrulmuş badem

Hazırlanışı:
1. Bulguru tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
2. Tuz serpiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Süzgecte suyunu süzdürün.
4. Nane ve maydanozları yıkayıp kurutun.
5. Maydanozları iri kıyın.
6. Nane, bulgur, maydanoz, tuz ve karabiberi harmanlayıp servis tabağına alın.
7. Bademleri serpiştirin.
8. Sirke, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Cevizli Elmalı Turta
Damaklarda yer edecek, enfes aromasıyla herkesin çok beğeneceği bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Cevizli elmalı turta tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: cevizli
elmalı
turta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 su bardağı un
250 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet kırmızı elma
1 su bardağı pudra şekeri
2 silme yemek kaşığı tarçın
1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Margarin ve şekeri bir kaba alıp margarini iyice şekerle ezelim.
Daha sonra süt ve un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini tam kapatacak yani hamura temas edecek şekilde streç film çekip dolapta 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Gelelim iç malzemesine. Elmalarımızı yıkayıp güzelce soyalım.
Daha sonra onları rendeleyelim. Bir tencereye alıp arada karıştırarak pişirelim.
Pişen elmalarımızın üzerine şeker, ceviz ve tarçını ekleyelim.
İyice karışmasını sağlayalım. Daha sonra bir yuvarlak tepsi yada kelepçe kalıp kullanabilirsiniz.
Tepsimizi çok az yağlıyalım. Hamurumuzu iki parçaya bölelim.
Merdane yardımıyla açalım. Daha sonra tepsiye koyalım.
Biraz büyük açın ki tepsinin etrafını da saracak şekilde olsun, daha sonra iç harcımızı hamurumuzun üstüne dökelim.
En üzerine şerit şekiller verelim. 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.
Fındıklı Browni Kurabiye
Fındıklı Browni Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı(yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı çekilmiş fındık içi
3 su bardağına yakın un ben 2, 5 bardak kullandım yeterli geldi yumurta büyüklüğüne göre değişebiliyor
2 çay bardağı toz şeker
2.5 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Uygun bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın kaynamaya başlayınca orta ateşte 7 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ilk sıcağı çıkınca buzdolabına koyup 1 saat soğuması için bekletelim.
Ardından kurabiye için un hariç, yumuşamış margarin ve diğer malzemeleri ekleyip karışımını sağlayalım ardından ununu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Yoğurduğunuz hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri çatlayana kadar pişirin.
Fırından aldığımız sıcak kurabiyeleri hazırladığınız soğuk şerbete batırın fakat şerbetin içerisinde uzun bir şekilde bekletmeyin her yerini daldırıp hemen çıkartın.
Bu aşamayı elimizden geldiği kadar hızlı yapmaya çalışın. Kurabiyeleriniz dağılmasın.
Şerbete batırdığımız kurabiyeleri uygun bir kaseye dizin ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Külahta Tatlı
Külahta Tatlı? Külahta Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
krem şanti
krema
külah
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dondurmalık minik külah
1 paket krema
1 paket paradies creme
(kremşanti veya muhallebi de yapabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kremamızı bir kabın içine alalım ve 15 – 20 saniye çırpalım.
İçine simdi hazır kremamızı ekleyelim ve 1-2 daha çırpalım. Kremamız hazır.
Şimdi sıkma torbanın içine dolduralım.
Külahlarımızı alalım ve içine cremamızı doldularım.
Son olarak üstünü meyveyle süsleyelim. 2 saat buzdolabında bekletelim.