mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Magma Kek
Magma Kek? Magma Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı kırılmış fındık
3 yemek kaşı nişasta
2 yemek kaşı un
6 yemek kaşı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisini yapalım solmaya bırakalım keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
Sonra sütünü sıvı yağını da ekleyelim kakao un kabartma tuzunu da ekleyip çırpalım.
En son fındıklarını ekleyelim koymasanız da olur ve muhallebisine ortasına dökün.
170° önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim ve solmaya bırakalım.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servise hazır hale getirin.
Mantarlı Ve Gravyer Peynirli Makarna
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mantarlı Ve Gravyer Peynirli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Mantarlı Tarifler
Yöresel Tarifler
Peynirli Tarifler
Pilav ve Makarna Tarifleri
Makarna Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket spagetti&nbsp
1.5 su bardağı sıcak tavuk suyu&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
15-18 adet mantar&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
Taze çekilmiş tuz&nbsp
5 yaprak taze fesleğen&nbsp
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Kars gravyeri&nbsp
1 çay bardağı krema&nbsp
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu&nbsp
1 tatlı kaşığı limon suyu&nbsp
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Mantarlı ve gravyer peynirli makarna lezzetiyle vazgeçilmeniz olacak.
2. Makarnayı 2 su bardağı tavuk suyu ve 4 bardak içme suyu ilave edilmiş kaynar suda haşlamaya bırakın.
3. &nbsp;Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp dilimlenmiş mantarları kavurun.
4. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
5. Suyunu salınca tuzu ve kaynamakta olan makarna suyundan 1 bardak kadar alıp mantarlara ilave edin.
6. 1-2 dakika daha orta ateşte pişirmeye devam edin.
7. Taze fesleğeni, rendelenmiş limon kabuğunu ve suyunu ilave edin.
8. Mantarlar karamel rengini alınca haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ve yarım bardak daha kaynayan makarna suyundan ilave edin.
9. İyice karıştırıp ocaktan almaya birkaç dakika kala rendelenmiş limon kabuğunu, benmari usulü ısıttığınız kremayı, Kars gravyerini ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
10. Mantarlı ve gravyer peynirli makarnayı bekletmeden servis yapın.
Patatesli Arnavut Böreği
Patatesli Arnavut Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
sirke
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
3 patates
2 yemek kaşığı zeytin yağı
İsteğe göre soğan
Tuz – karabiber
Ara katlar için 300 gr tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce hamur için olan malzemeleri birleştirip yoğuralım.
Daha sonra hamuru 20-30 dk üzerini kapatıp dinlendirelim.
Bu sırada iç harcı hazırlayalım.
Zeytin yağını ısıtıp önce soğan sonra patates ve daha sonra baharatları ekleyip biraz kavuralım. (dileyen kıyma da ekleyebilir)
Hamurumuzu 20 tane yuvarlak yapalım.
Bu yuvarlakları 10 ar 10 ar ayıralım.
Öncelikle birini açalım tereyağı sürüp üzerine diğer açtığımızı koyalım.
10 tanesini açıp üst üste koyarak bir grup diğer on tanesini açıp üst üste koyup bir grup yapalım. Her ara kata tereyağ sürelim.
Daha sonra tepsimizi yağlayalım.
10 taneli olan bir grubu alıp elimizle açtırarak tepsiye yayalım.
Üzerine hazırladığımız harcı dökelim.
Diğer onlu grubu ise aynı şekilde böreğin üst kısmına elimizle açtıralım.
Kenar kısımları kıvıralım iç harç akmasın.
Üzerine tereyağ veya sıvı yağ sürelim.
Dilediğimiz şekilde keselim.
50-60 dk arası 180°ısıda üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Beyaz Pilav ( Et Suyu Katkılı )
Beyaz Pilav (Et Suyu Katkılı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
margarin
pirinç
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
Margarin
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle daha sonraki yemeklerde de kullanmak üzere tavuk etini haşlıyorum.
Haşlanma işlemi sona erdikten sonra ortaya çıkan et suyunu bir kenara alalım.
Margarin yağını tenceremize alalım.
Pirinci ekleyip kavuralım.
Üzerine suyu ilave ediyorum.
Demlendirelim ve servise hazırlayalım. Şimdiden herkese:)
Kaşarlı Patates Köfte
Kaşarlı Patates Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
panko
patates
sarımsak tozu
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 kase küp doğranmış kaşar peyniri
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı panko ( ekmek kırıntısı )
Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayalım, ardından yemeklik doğrayıp suda haşlayalım.
Haşladığımız patatesleri süzüp kabın içerisine alalım.
Patstesleri patates ezici ile ezelim ve üzerine galeta unu, maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
Bir parça patates harcından alıp icerisine 1 adet kaşar peyniri koyup kapatıp köfte şeklinde şekil verelim.
Patatesleri una,ardından yumurtaya ve son olarak panko (ekmek kırıntısına) bulayıp kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartalım. Deneyeceklere simdiden.
Hünkar Beğendi
Patlıcana bayılanlar ve misafirlerine enfes bir ziyafet vermek isteyenler için harika bir tarif geliyor: Hünkar beğendi. Sofralar kurulsun!
Kategori: Et
Etiketler: hünkar
beğendi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram patlıcan
500 gram kuşbaşı et
3 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları ocağın üzerinde közleyin. Soğuyunca kabuklarını soyun. Tahtanın üzerinde bıçakla iyice kıyın ya da el blenderı ile ezmemek kaydıyla parçalayın.
Düdüklü tencereye iyice yıkanan etler koyun ve 5 dakika mühürleyin. Soğanı ve ½ çay bardağı zeytinyağı ekleyip 5 dakika daha soteleyin. Domates, salça ve tuz ekleyip kapağını kapatın.
Orta-yüksek ateşte buhar aparatı çıkıncaya kadar pişirin ve sonrasında 10 dakika daha kısık ateşte pişirilip ocak alın.
Diğer taraftan normal tencereye ½ çay bardağı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı un koyup ateşe alın. Un sararıncaya kadar kavurun ve patlıcanları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Sonrasında sütü ilave edin ve tekrardan karıştırın. En son kaşar ilavesini yapıp karıştırdıktan sonra altını kapatın. Servis tabağına önce beğendiyi üzerine de etini koyarak servis edin.
Kara Lahana Turşusu
Kara Lahana Turşusu? Kara Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
karalahana
lahana
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
sirke
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo kara lahana
2 yemek kaşığı dolgusu kaya tuzu
Limon tuzu
2 çay bardağı sirke

Hazırlanışı:
Lahanaları çatala gelecek şekilde doğrayalım tuzla ovalım.
Bu esnada lahana azalacak bu karışımdan 1 kiloluk kavanozla 2 tane çıkıyor.
Doldurduğunuz kavanoza birer çay bardak sirke ve 3, er tane limon tuzu koyalım.
Üzerine soğuk su doldurup yeni olan kavanoz kapağını kaynatıp kapayalım.
Bir hafta sonra yemeye hazır.
Ekmeksiz Köfte
Ekmeksiz Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Ekmeksiz Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
karbonat
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg köftelik kıyma
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
İsteğe göre maydanoz

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıyma alınarak üzerine soğan rendesi, dövülmüş sarımsak, baharatlar ve tuz eklenir.
İyice yoğrulan köfte harcı şekil verilerek bir saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Anne Sandviçleri
Anne Sandviçleri? Anne Sandviçleri Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
domates
marul
peynir
salatalık
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kuru veya yaş maya
Un
Domates, peynir, salatalık, marul

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu oluşturuyoruz küçük bir leğen içerisinde unumuzu bütün malzemelerimizi boşaltıp unumuzu azar azar aldığı kadar yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Bunu mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru muzdan 8 parça beze elde ediyoruz.
Bunların hepsini çay tabağı kadar açıyoruz.
Dört bir tarafını yağladıktan sonra dörde katlıyoruz katladığımız bezeleri ısıtılmış 180 derecede ki fırınımızda verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra istediğiniz şekilde sandviçimizi hazırlayabilirsiniz.
Aşure Tadında Mama (+6 Ay)
Aşure Tadında Mama (+6 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
hurma
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
5 adet hurma

Hazırlanışı:
Hurmalarımızın kabuklarını soyalım (Soyabilirseniz pişirmeden soyun. İstersenizde haşlandıktan sonra soyabilirsiniz), pişireceğimiz kaba alalım.
Yulafımızı da ekleyip 1 su bardağı suyla pişmeye bırakalım.
Hafif suluyken altını kapatalım.
Hurmaları kaşık yardımıyla ezelim (blender dan da geçirebilirsiniz bebeğinizin yeme şekline bağlı). Afiyet bal şeker olsun miniklere
Marine Soslu İstavrit
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Marine Soslu İstavrit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kızartma Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 orta boy istavrit
Marine sosu için
1 su bardağı zeytinyağı
3 limon
3-4 dal taze biberiye
Taze rezene
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Marine sosu için zeytinyağını geniş bir kaseye alın.
2. Limon suyu ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Yıkayıp temizlediğiniz balıkları yayvan bir kaba alın.
5. Üzerine terbiye sosunu gezdirip yarım saat marine edin.
6. Balıkları marine sosuyla birlikte yapışmaz yüzeyli tavaya alarak kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
8. Sıcak servis yapın.
9. Marine esnasında kullanabileceğiniz nefis balık soslarına buradan ulaşabilirsiniz.
Teremyağlı Köfte
Teremyağlı Köfte? Teremyağlı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köfte
kuru soğan
soğan
maydanoz
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr orta yağlı dana kıyması
1 adet iri kuru soğan
1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 er tatlı kaşığı tuz, karabiber
Kırmızı toz biber, kimyon, köfte baharı

Hazırlanışı:
Çukur bir kapta kıyma, soğan rendesi, galeta unu, tuz, baharatlar, 1 adet yumurta ve ince kıyılmış maydanoz iyice yoğurulur.Eğer kıyma yağsız ise 2 kaşık zeytinyağ eklenir.
Üstü strech film ile kaplanarak dolapta 30 dk kadar dinlendirilir.
Daha sonra elimizle şekil verilerek orta ateşte sıvı yağ ve bir parça teremyağ eklenen tavada arkalı önlü kızartılır. Herkese
Ceviz Ve İstiridye Kurabiye
Ceviz Ve İstiridye Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krema
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Vanilya
Kabartma tozu
2, 5 bardak un
İçi için istediğiniz çikolata veya krema

Hazırlanışı:
Yağ ve pudra şekeri iyice karıştırın.
Yumurta,kabartma tozu,vanilya,un ekleyip hamuru hazırlıyoruz.
Kalıbı yağlayıp ocağa alıyoruz.
Hafif ısıtma yapıyoruz.
Hamurdan fındık dan az büyük parçalar koparıp kalıba yerleştirip pişiriyoruz.
Yaklaşık 2-3dk da pişiyor. Çıkarıp hepsi bitince içini çikolata veya krema ile doldururuz nefis lezzetli atıştırmalık kurabiyelerimiz hazır.
Çay Poşeti Kurabiye
Çay Poşeti Kurabiye? Çay Poşeti Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı @afiagida pudra şekeri
1 su bardağı @afiagida mısır nişastası
2. 5-3 su bardağı un
Yarım çay kaşığı @afiagida kabartma tozu
1 tane @afiagida vanilya
Çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve yumurtayı karıştırıyoruz.
Pudra şekeri, nişasta ve unu eleyerek karışıma ilave ediyoruz.
Unu kontrollü ekleyelim yoğurarak kıvamını ayarlayalım çok kuru bir hamur olmasın vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim.
Yumuşak bir kurabiye hamuru yoğuralım üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamuru streç film arasına koyup merdane ile açalım.
Yarım santim kalınlığında açtığımız hamuru bıçakla önce dikdörtgen şeklinde kesip daha sonra çay poşeti şeklinde keserek tepsiye dizelim.
İp kısmı için pipetle delik açalım 170 derece hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra alt kısmını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp servis edebilirsiniz.
Patatesli Sandviç Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Dakikada Patatesli Sandviç Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Yumurtalı Tarifler
Sandviç Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 adet yumurta
&Ccedil;edar peynir veya kaşar peyniri&nbsp
2 dilim ekmek (tam buğday veya beyaz ekmek)
Karabiber (damak tadınıza g&ouml;re)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (patatesi kavurmak i&ccedil;in)
Pul biber veya kırmızı toz biber ekstra aroma ve hafif acılık
İnce kıyılmış taze otlar (maydanoz, dereotu, fesleğen) taze ve aromatik tat
Sarımsak tozu veya soğan tozu ekstra lezzet
Zeytinyağı (hafif ve sağlıklı)
Hindistan cevizi yağı (farklı aroma)

Hazırlanışı:
1. Patatesi yıkayıp soyun ve ince rendeleyin.
2. Orta ateşte k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağını ısıtın.
3. Rendelenmiş patatesi tavaya ekleyin ve 2&ndash;3 dakika boyunca hafif&ccedil;e kavurun.
4. Patatesin tamamen pişmesi gerekmez, hafif&ccedil;e yumuşaması yeterlidir.
5. Yumurtayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede su ile kaynatın.
6. Kaynadıktan sonra 8&ndash;10 dakika orta ateşte haşlayın (katı kıvam i&ccedil;in).
7. Soğuması i&ccedil;in birka&ccedil; dakika bekletin, ardından kabuklarını soyup dilimleyin.
8. Ekmek dilimlerinin birini servis tabağına alın.
9. &Uuml;zerine kavrulmuş patatesleri eşit şekilde yayın.
10. Patateslerin &uuml;zerine haşlanmış yumurta dilimlerini yerleştirin.
11. Peynir dilimlerini veya ufalanmış peynirini ekleyin.
12. Son olarak karabiber serpin.
13. Diğer ekmek dilimi ile sandvi&ccedil;i kapatın.
14. İsterseniz sandvi&ccedil;i ortadan ikiye keserek daha pratik ve şık bir sunum yapabilirsiniz.
15.
Mor Havuçlu Limonlu Kek (Rengine Ve Tadına Bayılacaksınız)
Mor Havuçlu Limonlu Kek (Rengine Ve Tadına Bayılacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
havuç
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
Yarım su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
2 tane mor havuç
1 çay bardağı su
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Mor havucu rendeleyelim ve tavaya alalım. Üzerine su ve şeker ekleyelim tavanın altını açalım. Kaynadıktan sonra 15 dk haşlayalım ve soğutalım.
Soğuyan havucu rondodan geçirelim püre kıvamı olmalı.
Kek için yumurtaları ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ süt limon suyu limon kabuğu rendesi ilave edelim. Çırpmaya devam edelim.
Unumuzu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Homojen olana kadar çırpalım.
En son havuç püresini katalım ve kaşık yardımıyla karıştıralım.
Koyacağımız kalıbı ya da tepsiyi yağlayalım. Harcı dökelim. 175 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Kürdanla kontrol edelim. Kalıptan çıkarınca üzerine eritilmiş beyaz çikolata döküp servis edelim. Deneyenlere.
Kızarmış Ekmek Salatası (Fattuş )
Kızarmış Ekmek Salatası (Fattuş)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
baharat
domates
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane suriye ekmeği
2 domates
2 salatalık
1 kuru soğan
Marul
Nane
Maydanoz
Yarım limon
Zeytin yağı
Nar ekşisi
Baharat olarak
Tuz, nane, pul biber, sumak

Hazırlanışı:
Ekmekleri doğrayıp kızartıyoruz,domatesler soyulup doğranacak.
Diğer malzemeleri de doğrayıp hepsini aynı kaba alıyoruz.
Üzerine baharatları, limonu nar ekşisini ve zeytin yağını döküp karıştırıyoruz.
Baharat ve eksiye ölçü yazmadım damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pirinçli Semizotu
Pirinçli semizotu, 10 dakikada hazırlık ve otomatik pişiriciyle zahmetsizce hazır. Evde kolay tarif ile pirinçli semizotu tarifinin adım adım yapılışı burada!
Kategori: Sebze
Etiketler: pirinçli
semizotu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 tutam tuz
1 çay bardağı pirinç
2 adet domates
1 demet semizotu
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Pirinçli semizotu için ilk olarak soğanları küp şeklinde yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin ve semizotlarını yıkayıp kurutun.
Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici'de et sote modunu seçip çalıştırın. Kapağı açık şekilde hazneye zeytinyağı, soğanlar ve tuzu koyup 3-4 dakika kavurun. Ardından pirinçleri de ekledikten sonra ısınana kadar bir kaç tur karıştırın. Son olarak domates rendesi ve semizotlarını da ekleyip kapağı kapatın.
Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici'nin modunu sebze moduna getirin ve buhar valfini de kapatın. Pişiricinin düdüğü çıktıktan sonra 5 dakikalık otomatik pişirme işlemi kendiliğinden başlayacaktır. Sürenin sonunda düdük düşene kadar otomatik devreye giren sıcak tutma özelliği ile bekleyin.
Ardından kapağı açın ve yemeği karıştırıp servis edin. Bu semiz otunu ister sıcak isterseniz de soğuk olarak yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Pirinçli semizotu hazır.

Besin değerleri: calories: 132 kalori
Focacia İtalyan Ekmeği (Ekşi Mayalı)
Focacia İtalyan Ekmeği (Ekşi Mayalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
kuru domates
domates
maya
sıvı yağ
su
tam buğday unu
buğday unu
un
taze biberiye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un(ben bir bardağını tam buğday unu kullandım)
2 yemek kaşığı dolu dolu ekşi maya (ekşi mayanız yoksa 1 paket hazır maya da kullanabilirsiniz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Kuru domates
Taze biberiye
3 yemek kaşığı zeytinyağ (siz farklı baharatlarda kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına alalım.
Otoliz yaptığımız ekşi mayayı una katalım(normal mayadan yapan kişiler katlama işini yapmayabilirler ekşi mayalı ekmek katlama işleminde çok daha güzel oluyor.
Tuz sıvı yağ ve suyu yavaş yavaş ilave ederek olabildiğince yumuşak hamur yapalım 4. Ele yapışan bir hamur olacak.
Hamuru üzerini örtüp 30 dk dinlenmeye alalım.
Dinlenen hamuru katlama yapalım(hamurun kenarlarından çekiştirerek üstüne kapatma işlemi bu işlem hamurun daha güzel kabarmasını ve glütenin açığa çakmasını sağlıyor) hamur cıvık olduğu için ele yapışacaktır.
Bu işlemi elimizi suya yada yağa batırarak yapalım.
Bu katlama işini 2-3 kez 20 dk lık aralarla tekrar yapalım.
Son olarak leğendeki hamuru yağlanmış tepsiye direk boşaltalım.
Elimizle bastırarak tepsiye yayalım.
Bu şekilde üstü kapalı hamur iki misli kabarmana kadar bekletelim (bu durum ortam ısısına göre değişebilir.
Kabaran hamurun üzerine zeytinyağ gezdirelim.
Parmaklarımızı yağlayarak hamurun üstüne ara ara batıralım.
Hamur cıvık olduğu için bastırdığımız yerlerde baloncuklar oluşacaktır.
Üzerine sıcak suda bekletip süzülen domates kurusu ve taze biberiyeyi yerleştirelim.
önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 25-30 dk pişirelim (fırına ısıya dayanıklı bir kaba sıcak su koyarsanız ekmek yumuşak olur hem de yüzü kızarık olur ).
Ekşi mayalı bir ekmek olduğu için üstü biraz sert olur bu durumda aynı ölçüde bir tepsi yada hafif nemli bir bez örtelim.
Enfes Domatesli Kaşarlı Yumurta
Enfes Domatesli Kaşarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
4 adet yumurta
200 gr kaşar peyniri
Tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domatesleri halka şeklinde dörde bölüyoruz.
Kızartıyoruz.
Daha sonra üzerine yumurtaları ekliyoruz ve kaşarı ekleyip kısık ateşte kaşar eriyinceye kadar üstü kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
Muzlu Atıştırmalık Sağlıklı Tatlı
Muzlu Atıştırmalık Sağlıklı Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
kakao
muz
tahin

Malzemeler:
1 orta boy muz
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı tahin
Kakao

Hazırlanışı:
Muzu ortadan ikiye keselim.
Üstü için balı ve tahini ayrı bir yerde karıştıralım.
Muz dilimlerin üzerine ballı karışımı sürelim.
En son üzerine kakao serpelim.:)
Limonlu Ekşili Kek
Limonlu Ekşili Kek? Limonlu Ekşili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşıncaya kadar çırptıktan sonra yağ süt limon suyu ve limon kabuğunu daha sonrada un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkardıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 – 40 dakika pişirin.
Elbette ki kürdan testini yapın ve fırınınızın ayarına göre kontrollü olun.
İçini çektikten sonra fırından çıkarın ve sosunu hazırlamaya başlayın.
Sosu: 1 su bardağı pudra şekerine yavaş yavaş limon suyu ekleyerek karıştırın. Beyazlaşıp akıcı kıvama gelene kadar limon suyu ekleyin.
Kek fırından çıktıktan 15 dakika sonra kalıptan çıkarın ve hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirin.
Kabuğu soyulmuş ve ince dilimlediğiniz limonlarla süsleyip servis edebilirsiniz. Ben biraz pudra şekeri ve tarçında serpelim.
Nescafeli Kurabiye
Nescafeli Kurabiye? Nescafeli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
margarin
nescafe
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta (beyazı üstüne)
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket margarin
1 tatlı kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz nescafe iri taneli olduğu için önce sütle karıştırıp eritip öyle ilave ediyoruz.
Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Sonunda da yumurtanın akına batırıp fındık veya cevize batırıyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
Yapımı 5 dk yemesi harika olan bir kurabiye tavsiye ederim.