mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabak Sote
Kabak Sote? Kabak Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
2 orta boy kuru soğan
3 yeşil biber
2 kırmızı biber
3 ortaboy domates
2 diş sarımsak
15 dal dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabaklar soyulup küçük küçük doğranır. Zeytinyağıyla 5 dk kavrulur.
Soğanlar biberler ve sarımsaklar küp doğranıp ilave edilir ve kavrulmaya 10dk daha devam edilir.
Domatesler de küp küp doğranıp tencereye katılır. 5dk o şekilde kaynatılır.
Karabiber tuz toz biber ve dereotu ilave edilip bir iki karıştırılır ve ocağın altı kapatılıp demlenmeye bırakılır. Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla da servis edilebilir. şimdiden.
Mantar Sote
Mantar Sote? Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
salça
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg. Kültür mantarı
3 adet Domates
2 adet Yeşil biber
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Salça
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları bir kağıt havlu yardımıyla üzerlerini siliyoruz.
Bunun sebebi mantarların pişerken su bırakmamasıdır.
Mantarları ikiye bölüp az zeytinyağı ile ısıttığımız tavanın içine atıyoruz.
Ateşimiz kuvvetli olacak.
Mantarlar küçülüp rengi dönünce küp küp doğradığımız soğanı, biberi ve domatesi ekleyelim.
Salçayı, tuz, karabiber de ekleyelim.
10 dak pişirdikten sonra mantar sotemiz hazırdır.
Cool Lime
Yaz sıcaklarında bir bardak cool lime ile ferahlamaya ne dersiniz? Ev yapımı ve tam ölçülü tarifi ile dışarıda içtiğiniz içecekleri aratmayacak.
Kategori: İçecek
Etiketler: cool
lime
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 dal taze nane
2 adet lime
1 adet limon
2 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı su
1 parça buz

Hazırlanışı:
<p>Malzemeleri hazırlayın. Şekerimizi ve nane yapraklarını kabın içerisine alıyoruz.</p>
<p>Şekerimizi ve nane yapraklarını kabın içerisine alıyoruz. Naneleri elimizle ovalayarak, güzelce karıştırarak eritiyoruz. Kabuğunu soyduğumuz limonları da içerisine sıkıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.</p>
<p>Kabuğunu soyduğumuz limonları da içerisine sıkıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Son olarak suyu ilace ediyoruz.</p>
<p>Suyunu süzgeç yardımıyla ayırıyoruz ve küçülttüğümüz buzlarımızı bardağa alıyoruz.</p>
<p>!</p>

Besin değerleri: calories: 79 kalori
Leziz Fırında Kanat
Leziz Fırında Kanat? Leziz Fırında Kanat Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
baharat
biber
defne yaprağı
domates
havuç
karabiber
kimyon
köri
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tabak kanat
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 er tatlı kaşığı baharatlar (köri, karabiber, kimyon, pulbiber vb. )
1 tatlı kaşığı tuz
4 5 adet defne yaprağı
4 adet soğan
2 adet havuç
5 adet biber
Dilerseniz domates de katabilirsiniz

Hazırlanışı:
Kanatları yıkayıp süzelim.
Salça, yoğurt, sıvı yağ, baharatları ve tuzu karıştırıp kanatlarla iyice harmanlayalım.
Yarım saat buzdolabında bekletelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kanatları dizelim.
Üzerine soğan, havuç ve defne yaprağını katalım.
240 derecede 55 dk pişirelim.
Krepte Bohça Kebabı (Enfes Lezzet)
Krepte Bohça Kebabı (Enfes Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
vanilya
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
750 gram kuşbaşı et
2 orta boy kuru soğan
1 domates rendesi
1 yeşil biber
1 kapya biber
Karabiber
Toz biber
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Krep için tüm malzemeleri karıştırıp iyi ısınmış yapışmaz tavada incecik olacak şekilde dökün,önlü arkalı pişirin kenara alın.
Etleri tavaya alın ağzı kapalı olarak suyunu bırakıp geri çekene kadar kısığa yakın ateşte pişirin,yumuşayan etlere yağını sebzeleri ve baharatları ekleyin ve beş dakika kadar kavurun.
Beşamel sos için,tereyağ ve unu beş dakika kavurun üzerine sütünü ve tuzunu ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.
Şimdi tüm malzemeleri birleştirebiliriz
Krepleri bir kaseye yerleştirip içine iç harcını ekleyin ve gelişigüzel kapatıp ters çevirin ve tepsiye alın.
Üzerine beşamel sos gezdirin kaşarını ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Havuçlu Tavuk Çorbası
Havuçlu Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
bütün tavuk
tavuk eti
havuç
tel şehriye
şehriye
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 adet havuç
1 çay bardağı tel şehriye
Tereyağı
Un

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk haşlanır ve didiklenir. Suyu kenara ayrılır. Ben köy tavuğu kullandığım için düdüklü tencerede en az 1 saat haşladım.
Ayrı bir tencerenin içerisine 2-3 yemek kaşığı tereyağ konur.
Üzerine 2 yemek kaşığı un konur ve kavrulur.
Un kavrulduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendelediğimiz havuçlar da eklenir ve 2-3 dk kavrulur.
Üzerine tavuk suyu ilave edilir. Su miktarını çorbanın kıvamına göre ayarlayın hepsini dökmeyin.
Havuçlar biraz pişince tel şehriyeler eklenir ve 5 dk pişirilir.
En son haşlayıp didiklediğimiz tavuklar da ilave edilir en son arzuya göre tuz eklenir 1 taşım kaynatılır.
Servis ederken üzerine tereyağ ve pulbiber ilavesi yapılabilir. Çocuklar için de büyükler için de şifa deposu bu çorba yapacak herkese şimdiden.
Orijinal Mozaik Pasta
Büyük küçük herkesin severek yiyebileceği, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle yemelere doyamayacağı, şipşak yapılabilecek pratik bir bisküvili pasta tarifi.
Kategori: Biskuvili Tatlılar
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Bisküvili Pastalar
Soğuk Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi
100 gr tereyağı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kırılmış fındık

Hazırlanışı:
Orjinal mozaik pasta yapımında; ilk olarak derin bir kabın içine 2 paket pötibör bisküviyi (350 gr) iri parçalar halinde kırın. Bisküvilerin çok fazla ufak olmamasına dikkat edin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Mozaik pastanın sosu için; 100 gr tereyağı ya da margarini küçük bir tava içine koyup, yakmadan eritin.
Daha sonra eriyen tereyağını derin bir kase içine koyun. Yağın üzerine 1 çay bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyin.
Kakao ve şekeri güzelce karıştırın. Ardından karışımın üzerine 1 su bardağı süt dökün.
Şeker tamamen eriyene kadar sosun iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız kakaolu sosu bisküvilerin üzerine güzelce dökün. Ardından yarım su bardağı kırılmış fındık ekleyin. İsteğe göre fındık yerine ceviz ya da fıstık da koyabilirsiniz.
Son olarak tüm harcı bisküvileri ezmeden yavaşça karıştırın. Bisküvilerin tamamen sosa bulandığından ve sosu güzelce çektiğinden emin olun.
Daha sonra tezgah üzerine genişçe bir streç film serin. Streç filmin üzerine hazırladığınız bisküvili karışımı dökün.
Karışımı streç filme sarıp, elleriniz ile yanlardan ve uç kısımlardan bastırarak şekil verin. Ardından orjinal mozaik pastayı derin dondurucuya koyun. En az 1-2 saat dondurucuda bekletin.
Hazırladığınız mozaik pastayı dondurucudan çıkartıp, 5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Gelin Pastası
Çayın yanında çok iyi giden ve çok da hafif bir tatlı karşınızda. Yumuşacık kekiyle gelin pastası karşınızda. Hazırlıklar başlasın.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: gelin
pastası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce kremamızı yapalım.
Süt, şeker, un nişastayı soğuk sütle tencerede karıştıralım. Ocağa alıp göz göz olana kadar kaynatalım.
Vanilya ekleyip soğumaya alalım.
Kekimizi yaparken şeker ve yumurtayı çırpalım.
Sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu, vanilya ekleyip yağladığımız fırın tepsisine döküp 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Şerbeti için şeker ve sütü karıştıralım. Şerbetimiz soğuk olacak, kaynatmaya gerek yok.
Kremamıza şantimizi ekleyip çırpalım.
Pişen kekimize kürdan yardımıyla delikler açalım.
Şerbetimizi dökelim.
Kremamızı dökelim ve düzeltelim.
Üzerine bolca Hindistan cevizi serpip soğumaya alalım.
Bal Kabaklı Çörek
Kahvaltı yada bir fincan kahvenin yanında nefis baharatlı çörekler yemek isterseniz, bu tarifi çok seveceksiniz. Bal kabaklı çörek tarifi için buraya!
Kategori: Çörek
Etiketler: bal
kabaklı
çörek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
85 gram tereyağı
1/2 bardak ılık süt
7 gram kuru maya
3.5 bardak un
1/4 bardak kahverengi şeker
1/4 bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/4 tatlı kaşığı toz zencefil
1 adet büyük boy yumurta
160 gram bal kabağı püresi

Hazırlanışı:
Balkabağı dilimlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisi içine dizin.
200 C fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Dilimlerinizin kalınlığına bağlı olarak bu süre azalabilir yada artabilir. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirmeniz yeterli. Daha sonra pişen dilimleri mutfak robotu ile püre haline gelene kadar karıştırın.
Tereyağını eritin. Daha çok tereyağı aroması için yağı biraz fazla ısıtıp renginin koyulaşmasını sağlayabilirsiniz. Kenarda soğumaya bırakın.
Bir kasede ılık süt,kuru maya ve kullanacağımız şekerden bir tatlı kaşığı kadar ekleyip karıştırın ve 7-8 dakika mayalanması için bekletin. Bu süre içerisinde maya bir miktar köpürecek, ki bu mayanın aktive olduğunu gösterir.
Eritilmiş tereyağından birkaç yemek kaşığı ayırıp ( daha sonra çörek hamurunun içine süreceğiz)kalanını kuru malzemelere ekleyin.
Süt ve maya karışımını, bal kabağı püresini ve yumurtayı da ekleyin, ister mikser hamur aparatı ile isterseniz el ile 5 dakika kadar yoğurun. 1 saat kadar kabarması için sıcak bir yerde bekletin.
İç malzeme için, bir kasede 3/4 bardak kahverengi şeker, 1/4 bardak toz şeker, bir çimdik tuz ve 1/2 tatlı kaşığı tarçını karıştırın.
Mayalanan hamuru, unladığınız tezgahta yaklaşık 40*30 ölçülerinde bir dikdörtgen açın.
Önceden ayırdığınız tereyağını hamurun içine bir fırça ile sürün ve üzerine hazırladığınız şekerli iç malzemeyi eşit olarak serpin.
Dikdörtgen şeklindeki hamuru kenarlarından başlayarak uzun bir rulo şeklinde yavaşça sarın. Keskin bir bıçak ile çok fazla bastırmadan yaklaşık 2.5-3 cm 'lik eşit parçalar halinde kesin.
Yağladığınız yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine yada kalıplara aralarında yaklaşık bir-iki parmak boşluk bırakarak yerleştirin. 23 cm'lik yuvarlak iki kalıp yada 20 cm'lik kare iki kalıp kullanabilirsiniz. Üzerlerine beyaz şeker yada kahverengi şeker serpin. Tekrar evin sıcak bir yerinde 45 dakika mayalanmaları için bekletin.
180 C ısıtılmış fırında çörekler kabarıp, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Çörekler ilk piştiğinde ya da yapıldıkları gün çok daha lezzetli oluyor. İsterseniz bir gece önceden yapıp ertesi günü kahvaltı için pişirip yiyebilirsiniz.
Peynirli sos için; 120 gr labne peyniri mikser ile katılaşıncaya kadar çırpın.
1 su bardağı pudra şekerini ekleyin.
Son olarak 2 yemek kaşığı süt ekleyin. Süt miktarını istediğiniz akışkanlığa göre kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Çöreklerin üzerine döküp servis yapın.
Yoğurtlu Brokoli Ezmesi
Misafirlerinize meze olarak ikram edeceğiniz nefis bir ezme tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Mezeler
Brokolili Salatalar
Sağlıklı Ezmeler
Pratik Soğuk Lezzetler
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy brokoli
1 adet orta boy havuç
5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurtlu brokoli ezmesi için; 2 adet orta boy brokoliyi küçük küçük dallarına ayırın. 1 adet orta boy havucu 5-6 parçaya bölün. Derin bir tencere içine brokoli ve havucu koyun. Üzerine su döküp, yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış brokoli ve havuçları mutfak robotu içine koyup, püre haline getirin.
Orta boy derin bir kap içine püre haline getirdiğiniz brokoli ve havucu koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, az miktar tuz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Tüm salata malzemelerini güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu brokoli ezmesini servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Kırmızı Red Velvet Pasta
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kırmızı Red Velvet Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Pasta Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 büyük boy yumurta
200 gr (1 su bardağı) toz şeker
155 gr (2/3 su bardağı) kefir
120 gr (1/2 su bardağı) zeytinyağı&nbsp
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı vanilya özütü (yoksa vanilya kullandım)
210 gr (1 buçuk su bardağı) un
5 gr (1 tatlı kaşığı) kakao
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası (dr.gusto)
3/4 tatlı kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı sıvı gıda boyası (bana göre tam ölçüydü. Boyanın cinsine göre değişiyor. Mutlaka azar azar koyup rengini rest ederek eklenmeli.)
115 gr (1/2 su bardağı) tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
224 gr (1 su bardağı) krem peynir (ben 'la vache qui rit' krem peynirini kullandım, labne çok sulandırıyormuş)
300 gr (2 su bardağı) pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Kek için; Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın ve orta kısmına ızgara tel koyun.
2. Tarifteki ilk 6 malzemeyi (yani sıvılar ve toz şekeri) bir çırpma kabında çırpın.
3. Ayrı bir kapta ise kakao, un, karbonat ve tuzu harmanlayın ve çırpma kabına ekleyin.
4. Fazla çırpmamaya özen gösterin.
5. Hamur haline gelince bir yandan yavaş hızda çırparak gıda boyasını temkinli bir şekilde azar azar ekleyin ve istediğiniz kırmızı tonunu yakalayın.
6. Pişireceğiniz kalıba aktarın ve yirmi dakika sonra kürdan testi yapın.
7. Ben yaklaşık 30 dk pişirdim.
8. Ne kadar fazla pişerse üstünün ve kenarlarının rengi değişecektir.
9. Muffin kalıbında tam 20 dk da renk kendini koruyarak tam pişti.
10. Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve o sırada peynirli frosting'inizi hazırlayın.
11. Peynirli cupcake kreması için; Ölçü bence fazlaydı, pastayı tamamen kapatmayacaksanız yarım ölçü işinizi görebilir.
12. Bir çırpma kabında yumuşak tereyağı ve krem peyniri yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın.
13. Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha çırpın.
14. Kremayı pastanın arasına ve üstüne şurup istediğiniz şekilde süsleyinÜzerine kalpli şekerler serpiştirebilirsiniz.
15. Buzdolabında muhafaza edin.
16. Tereyag ve peyniri daha uzun süre çırpabilirsiniz.
17. Ben yaptığımda tereyağı saf el yapımı olmasına rağmen ağırlığını hissettim.
Hindistan Cevizli Muhallebi (Çok Hafif)
Hindistan Cevizli Muhallebi (Çok Hafif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
file badem
badem
hindistan cevizi
krema
nişasta
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
6 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket krema
1 paket beyaz çikolata
Hindistan cevizi
File badem

Hazırlanışı:
Tencereye şeker, nişasta, hindistan cevizi alınır, süt azar azar eklenerek orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynayan muhallebinin altı kısılıp çikolata ve krema eklenir ocağın altı kapatılır.
İyice karıştırılıp servis yapacağımız kaselere paylaştırılır.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında donana kadar dinlendirilir.
Servis zamanı üzeri hindistan cevizi ile kaplanıp isteğe bağlı file badem ile süslenip servis edilir.
Vişneli Tavuk Göğsü
Bak şimdi, senin için güzel bir şey var: Vişneli tavuk göğsü! Bir düşün; tavuk göğsü dediğin lezzet, şimdi vişneyle buluştu. Tadı mükemmel.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: vişneli
tavuk
göğsü
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 paket kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı toz şeker
125 gram margarin
4 çorba kaşığı un
500 gram vişne
2 su bardağı su
1,5 çorba kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü için tencereye tereyağı koyup eritin. Un ekleyin, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ve şekeri de ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynayınca 5 dakika daha kaynatın.
Borcama kedidili bisküvileri dizin.
Tavuk göğsünü mikserle çırpıp bisküvilerin üzerine dökün, kabuk bağlayana kadar soğumaya bırakın.
Vişne sos için tavaya vişne, su ve şekeri alın. Nişastayı da az su ile açıp tavaya alın, hızlıca karıştırın. Kıvam alana kadar karıştırın.
Vişneli tavuk göğsü hazır. Tatlı soğuduktan sonra üzerine vişneli sosu ekleyin, 1 gece buzdolabında bekletin.!
Karalahana Çorbası
Karalahana Çorbası? Karalahana Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
barbunya
bulgur
havuç
karalahana
lahana
patates
salça
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ karalahana
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy patates
1 çay bardağı bulgur
Haşlanmış barbunya
1 yemek kaşığı kadar salça

Hazırlanışı:
Karalahana doğranıp haşlanır barbunya haşlanır yada haşlanmış alınabilinir.
Ayrı bir yerde soğan doğranır kavrulur.
Sırasıyla havuç ve patatesler atılır salça eklenir ve suyu süzülmüş karalahana atılır. Biraz daha kavrulurken bulgur ve barbunya da eklenir.
Suyu eklenip pişmeye bırakılır 1:30 saat piştikten sonra mısır unu da katıp iyice pişirin ve sonra sıcak sıcak servise hazır hale geliyor.
Kremalı Köz Biber ve Domates Çorbası
Kremalı köz biber ve domates çorbası tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir çorba hazırlamaya buyurun. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
köz
biber
ve
domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 mililitre Sütaş Krema
2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
3 adet büyük boy kırmızı biber
5 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Biber ve domatesleri yıkayıp kağıt serili fırın tepsisine alın. 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın.
Biber ve domateslerin kalın kabuklarını soyun.
Derin bir tencerede Sütaş Tereyağı'nı eritin. Soğan ve sarımsakları tencereye ilave edip 3-4 dakika kavurun.
Ardından un ilave edip 2 dakika daha kavurun.
Kabuklarını soyduğunuz domates ve biberleri de tencereye alın ve karıştırın.
Su, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edip karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Son olarak Sütaş Krema'yı tencereye ilave edip blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba elde edin.
Servis ederken üzerine krema gezdirip arzuya göre taze kekik serpiştirerek sıcak olarak servis edin.
Yulaflı Lezzetli Bar
Çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz atıştırmalık tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Yulaflı lezzetli bar tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yulaflı
lezzetli
bar
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
5 adet hurma
3 adet kuru kayısı
2 adet kuru incir
2 yemek kaşığı kuru dut
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay bardağı damla çikolata
1/2 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Öncelikle kuruyemişlerimizi küçük küçük doğruyoruz. İsteğinize göre ekleme yapabilirsiniz.
Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Birbirini tutması için balını arttırabilirsiniz.
Hazırladığımız karışımı yağlı kağıda yayıp buzdolabında en az yarım saat bekletiyoruz.
Çıkardıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Sürprizli Kurabiye
Sürpriiiz. Size içinde mini mini tatlılıklar saklı, ağızda dağılan nefis bir süprizli kurabiye tarifi hazırladık. Yemeden içinde ne olduğunu bilemezsiniz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: sürprizli
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
6 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı, şeker, yumurta ve yoğurdu derin bir kapta mikserle çırpın.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
Un karışımını eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru pişirme kağıdının arasına koyarak merdane yardımıyla ince bir şekilde açın ve kurabiye kalıbı ile keserek 48 parça hamur elde edin.
Kestiğiniz parçalardan 24 tanesinin ortasına çikolata parçaları yerleştirin, kalan 24 parça ile üzerlerini kapatın ve hafifçe bastırarak birleştirin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifi
50Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 yemek kaşığı sirke (elma veya &uuml;z&uuml;m)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3&ndash;3,5 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
1 &ccedil;ay bardağı doğranmış siyah zeytin (&ccedil;ekirdeksiz)
1 yumurta sarısı
Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabında tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı (sarısı hari&ccedil;), sirkeyi, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Siyah zeytinleri doğrayın.
4. Arzuya g&ouml;re lor peyniri, kekik ya da pul biberle karıştırarak lezzetlendirin.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, avu&ccedil; i&ccedil;inde a&ccedil;ıp ortasına zeytinli i&ccedil;ten koyun.
6. Dilerseniz yuvarlak ya da klasik poğa&ccedil;a şeklinde kapatın.
7. Yağlı k&acirc;ğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n, susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, &uuml;stleri kızarana dek yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan poğa&ccedil;alar servise hazır.
11.