mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Sufle Puding
Hafif ve havadar dokusuyla portakallı sufle puding, taze portakal aromasının eşlik ettiği muhteşem bir tatlı!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
130 gram tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 su bardağı süt
5 adet yumurta
2'şer adet portakal ve limon
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz şekerin yarısını ve unu derin bir kaba alarak koyu kıvamlı bir karışım hazırlayın.
Süt ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Daha sonra tereyağı, toz şeker- un karışımına yedirin. Tencereye alarak orta ısıda karıştırarak pişirin. Koyulaştığında ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Yumurta sarılarını birer birer ilave edip çırparak karışıma ekleyin.
Krem karamel kaplarını ayçiçek yağıyla yağlayın. Yumurta aklarını çırparak kar haline getirin. Yumurta karının 3/4'ünü daha önce hazırladığınız karışıma ilave edin. Daha sonra kalan malzemeyi yavaş yavaş karışıma yedirin. Karışımı krem karamel kaplarına bölüştürün.
Fırın tepsisinin yarısına kadar su doldurun. Krem-karamel kaplarını tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Portakal kabuklarını soyarak jülyen doğrayın. Kaynar suda 2-3 dakika tutup, ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Portakalların suyunu sıkarak tencereye alın. Üzerine suyu ilave ederek bir taşım kaynatın. Nişastayı soğuk su ile açın. Yavaş yavaş ocaktaki karışımı ekleyin. Koyulaşana dek karıştırın. Ateşten alarak süzgeçten geçirin. Portakal kabuklarını bu karışıma ekleyip, karıştırın.
Fırından aldığınız tatlıları tabaklara ters çevirerek çıkarın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek ya da yanında servis yapın.
Meyveli Bisküvi Topları
Ufak dokunuşlarla hazırlayabiliceğiniz meyveli bisküvi topları tarifi. Meyveli bisküvi topları nasıl yapılır merak ediyosanız okumaya devam edin.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi
4 yemek kaşığı tereyağı
Bir buçuk su bardağı
toz şeker
6 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı soğuk su
1 adet yumurta
Kreması için
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır
nişastası
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
Üzeri için
1 adet kivi
10 adet çilek
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlayın. Bunun için, un, nişasta ve sütü bir tencereye koyup koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Karıştırıp soğumaya bırakın.
Diğer taraftan bir tavada 4 çorba kaşığı tereyağını eritin. Üzerine toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Şeker eriyinceye kadar ocakta bekletin. Suyu ekleyip ocaktan alın.
Sürekli karıştırarak ılıtın. Yumurtayı ekleyin. Daha sonra içine kıyılmış bisküvileri ilave edin. Elinizle macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Avucunuzda yuvarlayıp çanaklar yapın. Dolapta 1 saat bekletin.
Hazırladığınız kremayı bir sıkma torbasına alın ve bisküvi çanaklarına paylaştırın. Dilimlenmiş meyve ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Hindistan Cevizli Sütlü Hafif Tatlım (Sütlü Mozaik Tatlısı)
Hindistan Cevizli Sütlü Hafif Tatlım (Sütlü Mozaik Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 litre süt
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket hindistan cevizi (1 çay bardağı kadar)
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kakao ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve vanilyayı ekleyin.
5 dk sonra ocaktan alıp hafif ıslatılmış kalıba yarısını dökün ve sonra kalanına kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
Daha sonra kalıbın ortalarına yayıp biraz bekletin.
Hafif ılıyınca buzdolabına yerleştirip 3 veya 4 saat dinlendirin.
Daha sonra dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Yufkasız Ispanaklı Börek
Hiç yufka kullanmadan, tavada kısa sürede pratik bir şekilde hazırlayacağınız, börek tadında, oldukça yumuşacık ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yufkasız Hamur İşleri
Tava Börekleri
Ispanaklı Börek Çeşitleri
Kahvaltılık Börek Tarifleri
Peynirli Pratik Lezzetler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
200 gr ıspanak
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yufkasız ıspanaklı börek yapımı için; öncelikle 200 gr ıspanağı ayıklayıp, bolca su içinde yıkayın. Yıkadığınız ıspanakların suyunu süzüp, bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra orta boy derin bir kaba 2 adet yumurta kırın.
Yumurtaların üzerine 1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından kaba 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı silme tuz koyun. Tuz miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Son olarak kaba ince ince doğranmış ıspanakları, yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir koyun.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Daha sonra 24 cm lik yapışmaz bir tavanın içini güzelce yağlayın. Ardından tavaya hazırladığınız yufkasız ıspanaklı börek harcını dökün. Hamur harcını spatula yardımı ile tavanın tabanına eşit bir şekilde yayın.
Tavayı ocak üzerine alıp, kapağını kapatın. Ispanaklı tava böreğinin alt tarafı güzelce kızarana kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
Diğer tarafta böreği ters çevirmek için kullanacağınız tabağı güzelce yağlayın. Böreğin alt tarafı kızardıktan sonra yağladığınız tabağı tavanın üzerine kapatın ve böreği ters çevirin.
Tekrardan tavanın tabanını hafifçe yağlayın. Böreği tavanın içine dikkatli bir şekilde koyup, diğer tarafını da kısık ateş üzerinde pişirmeye devam edin.
Yufkasız ıspanaklı börek piştikten sonra servis tabağına alın. Kısa bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Zencefilli Pekmezli Kış Kurabiyeleri
Zencefilli pekmezli kış kurabiyeleri, sıcacık bir lezzet şöleni vaadediyor. Zengin aromasıyla kış günlerine tatlı bir dokunuş sağlayacak.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: zencefilli
pekmezli
kış
kurabiyeleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz zencefil
2 tatlı kaşığı tarçın
6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3/4 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı:
Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın. İki adet fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
Orta boy bir kapta un, tuz ve tüm baharatları harmanlayın.
Büyük boy bir çırpma kabında ise tereyağ ve esmer şekeri 1 dakika kadar çırpın. (Fazla çırpmayın, kabarmasını istemiyoruz)
İçine yumurtayı ekleyin, karışınca pekmez ve vanilyayı da ekleyin.
En son ise kuru karışımı ekleyin ve hamur haline gelir gelmez unlanmış tezgahın üzerine alın. (Eğer hamur yapışkansa birazcık un ilavesiyle toparlayın)
Merdaneyle açın ve gingerbread kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kağıda yanyana dizin. (Hamurun fazlasını streçleyip buzluğa kaldırabilirsiniz)
Buzdolabında 10 dakika bekletin ve fırına verin. Fırında 8-9 dakika pişirdikten sonra çıkartıp tadına bakabilirsiniz.
Cevizli Elmalı Muhallebi
Tarçın, ceviz ve elmanın birleşimi bir de muhallebiyle buluşunca harika bir lezzet çıkıyor ortaya. En sevdiğiniz tatlılardan biri olacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: cevizli
elmalı
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 litre süt
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Elmalar soyulup rendelenir ve tavaya alınır. Toz şeker de eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Ceviz ve tarçın da eklenip karıştırılır ve altı kapatılır.
Muhallebi için tencereye tüm malzemeler alınır. Kaynayana ve göz göz olana kadar karıştırılır.
Kuplara önce elmalı harç, üzerine de muhallebi eklenir. Soğuyunca dolaba kaldırılır.
Dolapta en az 3 saat bekledikten sonra tarçınla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Patatesli Midye Börek
Patatesli Midye Börek? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Midye Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
karabiber
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet soğan
3-4 adet patates
1 çay kaşığı salça
Tuz
Karabiber, pul biber
İç harcı için peynirde çok yakışıyor bu böreğe sizlerde peynirli ya da başka harçlarda kullanabilirsiniz.
Yumurta ve haşhaş

Hazırlanışı:
İç harcımız için öncelikle patateslerimizi soyup rendeleyelim.
Daha sonra soğanımızı küp küp doğrayıp tavada sıvı yağ ile kavuralım.
Üzerine salça, tuz ve baharatlarını ekleyip patatesleride ekleyelim.
5-6 dk patateslerle birlikte kavuralım.
Sosumuz için su, süt ve sıvı yağı bir kabın içerisinde karıştıralım.
Bir yufkamızı alıp masamıza serelim.
Üzerine sosumuzdan gezdirelim.
Yufkada kuru bir yer kalmasın her yerine sosumuzdan gelsin.
Bu aşamadan sonra yufkamızı 8 eş parçaya bölelim.
Yufkamızın merkez açısındaki noktasından parmağımızla yukarı doğru çekelim.
Daha sonra iki uç kısmını alta doğru çekelim.
Bombeli kısmına harcımızdan koyup kenarlarını katlayarak uç kısımlardan saralım.
Tepsimize dizip üzerine çırptığımız yumurtadan sürelim.
İster susam, çörek otu isterseniz haşhaşla süsleyebilirsiniz 180 c fırında 20-25 dk kontrollü pişirelim. Şimdiden.
Kışın Vazgeçilmezi Ayva Reçeli
Kışın Vazgeçilmezi Ayva Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
ayva çekirdeği
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 tane ayva
20 su bardağı şeker
Ayva çekirdeği
7-8 damla limon suyu
Su

Hazırlanışı:
Ayvalar güzelce yıkanarak kabukları soyulur.
Ardından ufak ufak küp şeklinde doğranır.
Tencereye alınarak üstüne şeker ilave edilir.
Sulanan ayva pişmeye alınır üzerine kıvamına göre su ilave edilir. (ayvalar susuz olduğu için) yaklaşık 2- 2. 5 saat kaynatılır.
Kaynama aşamasında içine çekirdekleri de atılır kıvam vermesi için.
En son ocaktan almadan önce limon suyu ilave edilir ve altı kapatılır.
Sıcak suda bekletilen kavanozların içine reçel koyularak ağızları kapatılır ve ters çevrilir. Üstü bezle örtülür. Güneş gormeyen yerde muhafaza edilir. 《 》
Tam Buğday Unlu Lor Peynirli Nefis Poğaça
Tam Buğday Unlu Lor Peynirli Nefis Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
maydanoz
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram oda ısısında tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 adet yumurta(sarısı üzerine)
2 paket kabartma tozu
Tuz
2 su bardağı un
2 su bardağı tam buğday unu
Lor peynir
Beyaz peynir
Maydanoz
Çörek otu

Hazırlanışı:
Unu ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır iyice karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. (un kontrollü eklenmeli, gerekirse bir kaç kaşık daha un eklenebilir).
Mandalina büyüklüğünde parçalar alınır hazırlanan iç harç konulup şekli verilir.
Tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir, üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Sebzeli Tavuk Haşlama
Sebzeli Tavuk Haşlama? Binlerce kişinin defterindeki Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
havuç
karabiber
limon suyu
patates
sarımsak
soğan
su
tavuk incik
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7-8 adet tavuk incik (Miktarı kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
1 adet soğan
3-4 adet patates
4 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tane kara biber (Yoksa toz kara biber de olur )
2 adet defne yaprağı
Tuz
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tavuk inciklerimizin derisini temizleyip uygun bir tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar su ilave edip bir taşım kaynatıp suyunu süzüyoruz.
Soğan sarımsak patates ve havucumuzu soyuyoruz uygun bir tencereye bir adet havuç rendeleyip ekliyoruz tereyağ ve zeytinyağ ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
Daha sonra soğanı bütün şekilde geri kalan havuçları doğrayıp sarımsakları ortadan ikiye bölüp ekliyoruz tekrar 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
Haşlamış olduğumuz tavuk etlerini ekleyip yaklaşık 2 litre su ilave ediyoruz tane kara biber ve defne yaprağını ekleyip tencerenin kapağı kapalı yarım saat pişiriyoruz.
Daha sonra patatesleri ve tuz ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Terbiyesi için yarım limon suyu ve unu bir kaseye alıyoruz yarım çay bardağı su ekleyip güzelce karıştırıyoruz 2 kepçe çorbanın suyundan da ilave ederek terbiyemizi karıştırıp yemeğimize ilave edip karıştırıyoruz.
1-2 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz üzerine maydanoz serpip servis yapıyoruz deneyenlere.
Bol Köpüklü Sütlü Kahve
Bol Köpüklü Sütlü Kahve? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
nescafe
şeker
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı nescafe
1 çay bardağı toz şeker (bu şekilde biraz acı oluyor ben tatlı sevdiğimden 2 çay bardağı şeker koyuyorum)
1 çay bardağı su
Sıcak süt (kişi sayısına göre 1’er fincan)
Hazır çikolata sosu veya eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Bir kavanoza nescafe, şeker ve suyu alıp mikserle 6-7 dk boyunca krem şanti kıvamına gelene kadar çırparak köpürtün.
Ağzı kapalı kavanozda buzdolabında bu karışımı 1 hafta kadar muhafaza edebilirsiniz.
İçeceğiniz zaman köpükten fincanların dibine 1’er yemek kaşığı dolusu paylaştırın.
Ben bol köpüklü sevdiğimden 2 yemek kaşığı koyuyorum.
Cezvede sütü kaynayıp köpürene kadar ısıtın ve ocaktan alıp fincanların kenarından yavaşca dökün.
Köpüğü yukarıya doğru kalkınca üzerine çikolata sosundan sıkarak kürdanla şekillendirin.
Ben eritilmiş çikolata kullandım. Resimlerde detaylıca nasıl şekillendirdiğimi gösterdim. Bize bu güzel tarifi kazandırdığı için Elif Ünal Yiğit’e çok teşekkür ederim
Kazandibi
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak enfes bir Kazandibi tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı limon suyu
7 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Bir buçuk su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 kepçe su

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü ikiye kesip, limon suyu katılmış suda haşlayın. Ocaktan aldığınız tavuk göğüsleri ılınınca iyice liflerine ayırarak didin.
Soğuk suya koyup, bir müddet bekletin. Daha sonra elinizde ovalayarak kokusu çıkana kadar yıkayın. Suyunu sıkın. Ayrı bir yerde sütü tencereye alın. Tuz ve toz şekeri ekleyip, karıştırın. Kaynamaya bırakın. Un, nişasta ve pirinç ununu da ayrı bir kasede karıştırın. Kaynayan sütten bir kepçe alıp, bu karışıma ilave edin. Bir kepçe de su ilave edin.
Daha sonra bu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Tavuk göğüs etlerini ilave edip, çatalla karıştırarak 10 dakika daha ocakta tutun. Muhallebi koyu bir kıvam alınca ocaktan alın. Sıcakken yayvan bir tepsiye döküp, ocak üstüne alın. Kuvvetli ateşte, tepsiyi sürekli çevirerek pişirin.
Dibi hafifçe tutunca, tepsiyi ocaktan alıp, kenarda 3-4 saat soğutun. Kare kare kesin ve kızaran tarafları üste gelecek biçimde servis yapın.
Salata Bostana
Salata Bostana? Salata Bostana Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
buz
domates
domates salçası
salça
isot
limon
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
semizotu
su
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy 6 adet domates
Yarım bağ maydanoz
1/4 (çeyrek) kg semiz otu
3-4 dal nane
Orta boy 3 adet taze biber
3-4 dal yeşil soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
İsot (Pul biber)
2 adet limon ( Veya nar ekşisi)
Tuz
Su
Buz

Hazırlanışı:
Tüm malzeme küçük küçük doğranır, bir kapta salça ve baharatlar ile karıştırılır.
Limonların suyu sıkılarak eklenir.
Bunun yerine nar ekşisi de konabilir.
Bir çay bardağı kadar su konarak karıştırılır. Sıcak yaz günlerinde içerisine kırık buz parçaları atılarak soğuk olarak yemeklerin yanında yenir.
Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake? Çilekli Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
krema
labne
limon kabuğu
nişasta
şeker
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr eritilmiş tereyağ (1 çay bardağı kadar)
Yulaflı bisküvi
1 paket labne peyniri
500 gr yoğurt
1 paket krema
1 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 tane yumurta
15 -20 tane çilek
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Bisküviyi rondodan geçirelim.
Tereyağla karıştıralım.
Altına yağlı kağıt geçirdiğimiz kalıbımıza bastırarak yerleştirelim.
Buzdolabına koyun.
Çırpma kalıbına krema, yoğurt, labneyi koyup çırpalım.
Ardından şekeri ilave edip, tekrar çırpın.
Sonra vanilya, un, nişasta, limon kabuğu, rendesini koyup, tekrar çırpalım.
En son yumurtaları tek tek koyup, çırpalım.
Dolaptan kalıbı çıkarıp kremamızı dökelim.
Fırınımzı 160 derecede açalım fırınımızın en alt tabanına sıcağa dayanıklı kalıba su koyarak yerleştirelim ve kalıbızı da koyalım.
Kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkınca yarım saat bekletelim.
Sosumuz için tüm malzemeleri tencereye alalım.
Çileklerimizi ikiye bölerek pişirelim.
Daha sonra mikserde çekelim.
İlk sıcaklığı çıkınca pastamızın üstüne dökelim.
Bir gece buz dolabında bekletelim.
Kabak Salatası
Kabak Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kabak
nane
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet sarımsak
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz ( Göz kararı )
2 su bardağı yoğurt
Nane
Pul biber ( İsteğe göre)
Dere otu
Ceviz ( İsteğe göre )

Hazırlanışı:
Kabakları güzelce soyuyoruz.
Daha sonrasında kabakları rendeliyoruz.
Daha sonra yağla beraber pişiriyoruz.Püf noktası: kabakların 5 dakika soğumasını bekliyoruz.
Yoğurt,sarımsak tuz’u iyice karıştırıp, soğutmuş olduğumuz kabakla bütünleştiriyoruz.
Sunum için üzerine nane kullana bilirsiniz
Tadına Doyum Olmayan Lahana Salatası
Tadına Doyum Olmayan Lahana Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Salataları
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
hardal
havuç
kornişon turşusu
turşu
lahana
mayonez
mısır
sarımsak
sirke
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Ufak lahananın yarısı
2 havuç
1 çay bardağı mısır
10-12 adet kornişon turşu
1 demet dereotu
4 yemek kaşığı mayonez
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu derin bir kapta hazırlayalım.
Sarımsağı rendeleyip üzerine tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştıralım.
Daha sonra lahanamızı ince ve uzun şekilde kıyalım.
Havuçları rendeleyip dereotunu ve kornişon turşumuzu minik bir şekilde doğrayalım.
Tüm malzemeleri sosumuzun içerisine ekleyip kalan malzemeleri de sosun içine ekleyip güzelce karıştıralım. Nefis salatamız hazır.
Kahvaltılık Ekmek Dilimleri
Kahvaltılık Ekmek Dilimleri? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekmek
kaşar peyniri
peynir
sucuk
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet Ekmek
Kaşar rendesi (istediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
1 adet parmak Sucuk
2 yemek kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı:
Ekmekleri dilimleyelim.
Kaşarı rendeleyelim.
Sucuğu ince olacak şekilde keselim.
Ekmeklerin üzerine tereyağı koyup üstüne kaşar sucuk karışımından koyarak fırında kızartalım.
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
bulyon
karabiber
patates
sıvı krema
soğan
su
tuz
yeşil kuşkonmaz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
3 orta boy patates
8 parça yeşil kuşkonmaz
1 litre su
1 küçük bulyon
1/2 (yarım) paket sıvı krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağı bir tencerede ısıtıp, küp küp doğradığımız soğanları ve patatesleri soteleyin.
Su ve bulyon ekleyin, kaynatın ve patatesler pişene kadar haşlayın.
Kuşkonmazın alt uçlarını kesin ve atın. Geri kalan kısmını irice doğrayın.
Daha sonra kuşkonmazları zeytinyağlı bir tavada rengi dönene kadar soteleyin.
Kuşkonmazları çorbaya koyun ve 10 dakika daha kaynatın.
Kuşkonmazlar pişince tencerenin altını kapatın ve bir kenara alıp el blender ile püre haline getirin.
Tuz ve karabiber ekleyin ve bir tutam krema ile rafine edin.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı sirke
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz silme
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce margarin ve sıvı yağı karıştıralım.
Sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Son olarak yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.
Resimdeki gibi veya istediğiniz gibi şekil verip tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Hazır Yufkadan Su Böreği
Hazur yufkadan su böreği tarifi ile börek tariflerinin en güzellerinden ve en kolaylarından birini yapıyoruz. Ellerinize sağlık!
Kategori: Börek
Etiketler: hazır
yufkadan
su
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 adet yufka
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 şişe soda
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram lor peyniri
100 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yumurtaları, zeytinyağını ve sodayı bir kaseye koyup çırpıcı ile karıştırıyoruz. Yufkayı ortadan ikiye bölüyoruz. Sostan bir miktar yufkaya döküp, her yerini ıslatıyoruz.
Peynir karışımındanda ekleyip, rulo biçiminde kıvırıyoruz.
Diğer yufkalarada ayni işlemi uyguluyoruz. Ve yufkaları birbirlerine doluyoruz. Tavaya koyup, ocağın en kısık derecesinde altlı üstlü pişiriyoruz.
Kızarmış olan altına ve uzerine tereyağından sürüyoruz.
Ekmek Tadında Omega 3 Vitaminli Poğaça
Ekmek Tadında Omega 3 Vitaminli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
badem
ceviz
fındık
kuru maya
patates
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 su bardağı 1. sınıf un
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
Ceviz, badem, fındık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
Daha sonra çiğ patatesi içine rendeleyin.
Ceviz badem fındığı robottan çekip hamurun içine katın.
Fırın tepsisine un ekin hamuru şekillendirip 15 dakika fırın tepsisinde mayalanması için bekletin.
Fırına koyun 180 derece 20 dakika pişirin.
Fazla dereceyi yükseltmeyin içi hamur kalmasın. Bebekler için de güzel doyurucu bir lezzet.