mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pastane Usulü Orjinal Supangle
Pastane Usulü Orjinal Supangle? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un (biraz tepeleme)
6 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta sarısı
80 gram bitter çikolata
1 su bardağı buzlu su
Kek dilimleri

Hazırlanışı:
Çikolata ve yağ hariç kuru malzemeleri uygun bir tencereye alarak karıştırıyoruz.
Üzerine sütü ekleyip topak kalmayana kadar çırpalım.
Yumurta sarılarını da tencereye ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Göz göz olup kaynadıktan sonra altını kapatarak yağı ve çikolatayı ekliyoruz. Tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ara sıra karıştırarak soğutuyoruz. Dilerseniz bu aşamada daha hızlı soğuması için ayrı bir kaba alabilirsiniz.
Daha sonra supanglemize buzlu su ekleyerek karıştırıp mikserle çırpıyoruz.
Kupların tabanına kek dilimleri yerleştirip üzerine tatlımızı ilave ediyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra isteğe göre süslüyoruz. Dolapta dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 441
Karbonhidrat(g): 53
Protein(g): 11.1
Yağ(g): 21.6
Lif(g): 1.59
Kolesterol(mg): 73.68
Sodyum(mg): 179.94
Potasyum(mg): 475.4
Kalsiyum(mg): 343.9
Vitamin A(iu): 358.9
Vitamin C(mg): 2.43
Demir(mg): 2.74
kcal: 441
Yaprak Sarması (Zeytinyağlı Yaban Mersinli)
Yaprak Sarması (Zeytinyağlı Yaban Mersinli)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
tarçın
taze nane
tuz
yaban mersini
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
50o gram yaprak (Yazdan derin dondurucuya paketlenmiş)
1 kuru soğan
2, 5 bardak pirinç
1cay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı yaban mersini
Yarım limon
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 dal taze nane
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Pirinçler yıkanır ve süzülürek iç harcını hazırlıyacağız kaba alıyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp pirince katıyoruz diğer malzemeleride hepsini katarak yeşillikleri ince ince koyarak iç harcına ekliyoruz zeytinyağının yarısını ekliyoruz. Güzelce harmanlıyoruz.
Yaprakların içini 1kaşık yardımı ile koyarak yaprağın üst tarafını ve yan taraflarını katlayarak sıkı bir şekilde sarıyoruz, tencereye diziyoruz.
Üstüne yarım bardak yağı döküyoruz.
Limon dilimleri koyuyoruz.
Suyunu yaprakların üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz döküyoruz, yaban mersini de atıyoruz.
Yaprakları örtecek kadar sıcak su ekliyoruz.
Yarım çay bardağı zeytinyağ ınıda döküyoruz.
Üzerine sarma kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Yapraklar yumuşayınca pişmiş demektir. denemenizi tavsiye ediyorum. Yaban mersini ile çok nefis bir tadı oluyor. İsterseniz kuş üzümü kullanabilirsiniz.
Kuş Otlu Enginar Salatası
Kuş otlu enginar salatası tarifiyle ferahlatıcı ve sağlıklı bir lezzet keşfedin!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 demet kuş otu
4 adet enginar
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet sarımsak
1 adet limon otu
1 adet limon
5 adet portakal
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Soğanı jülyen doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile düşük ısıda karamelize olana kadar kavurun.
Enginar, dilimlenmiş sarımsak ve limon otunu ilave edin. Limon ve portakalın suyunu sıkıp ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Yine düşük ısıda enginarlar yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirip demlenmeye bırakın.
Kuş otları ayıklayıp yıkayın ve iyice kurulayın. Enginarın suyuyla iyice harmanlayın. Enginarları servis tabağına alın. Üzerlerine otları pay edip servis yapın.
Şekli Şahane Kurabiye
Şekli Şahane Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Şekli Şahane Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
eritilmiş çikolata
çikolata
kahvaltılık çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
reçel
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı dolusu pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kahvaltılık çikolata veya reçel
Benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Hamurumuz için un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır yoğurulur.
Yoğurulan hamur yağlı kağıt arasına alınıp merdane yardımıyla açılır.
İstediğiniz kalıpla şekillendirilir. 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra Alt katmanın üzerine çikolata sürülür. Diğer parça üzerine yerleştirilir.
Son olarak benmari usulü erittiğimiz çikolatadan gezdirelim. Süslemeyi göz zevkinize göre yapın.
Baklava Börek
Sofralarınızı süsleyecek Baklava Börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
3 su bardağı un
250 gram beyaz peynir
200 gram tereyağı
Açmak için
Nişasta

Hazırlanışı:
Ayçiçek yağı, yoğurt, toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Unu ilave edip, karıştırın. Hazırladığınız hamuru yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde 30 adet beze koparın. Bezeleri iki ayrı gruba ayırıp pasta tabağı büyüklüğünde açın. Tereyağını eritip yufkaların arasına sürün.
15 adet yufkayı üst üste koyun. Nişasta ile tepsi büyüklüğünde açıp, tepsiye yerleştirin. Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri yayın. Kalan 15 adet yufkaya da aynı işlemi uygulayıp, diğer grubun üzerine yayın. Dilim dilim kesin. Üzerine artan tereyağını kızdırıp, gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bal Parmak Tatlısı
Bal Parmak Tatlısı? Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Kabartma tozu
4 çorba kaşığı irmik
Yeteri kadar un
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
İrmik

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayalım. Kaynayan şerbete limon suyunu damlatıp, ocağı kısalım ve 10 dakika kısık ateşte kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
Daha sonra bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur yapalım. Elimizde hortum gibi uzun bir şerit yapalım ve bıçakla hepsini aynı hizada keselim.
İrmiğe bulayıp, borcama aralıksız dizelim (yan yana olması lazım) Daha sonra 160 derece fırında renkleri pembeleşinceye kadar (fazla yakmadan) pişirelim. Fırından çıkan tatlılar ılık olunca ılık şerbeti döküp 2 saat kadar bekletip servis yapabiliriz,.
Kakaolu Islak Kek
Kakaolu Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
2 Su bardağı süt
Yarım Su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartmatozu
2 paket vanilya
2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı tepeleme olmayacak şekilde un
Üstüne Hindistan cevizi
2 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı kakao elekten geçirilmiş olsun

Hazırlanışı:
İlk önce toz şeker ve yumurtayı krema haline gelene kadar mikserle güzelce çırpalım.
Ardından diğer sıvı malzemeleri de ekleyip karıştırmaya bi iki dakika daha devam edelim.
Sonrasında kakaoyu unu kabartma tozu vanilya yı elekten geçirip yaklaşık 3 ila 4 dakika daha çırpmaya devam edelim.
Daha sonra çok hafif yağladığımız fırın tepsisine dökelim.
Ardından önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında kontrollü olarak pişirelim.
Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz kakaolu sosu dökelim.
Sosu da aynı keki çırpar gibi Sütü kakaoyu şekeri güzelce çırpıp üzerine ondan sonra dökelim.
Nefis Portakallı Trufflar
Nefis Portakallı Trufflar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Ocak
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
portakal suyu
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedidili ( içinde iki poşet )
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
1 adet portakalın kabuk rendesi
1 adet portakalın suyu
1 kase hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tereyağını küçük bir tavada çok az eritin ve üzerine iki kaşık balı ekleyerek karıştırın.
Bir portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyin, ve suyunu sıkın.
Kedidili bisküvisinin içine tereyağ, portakal suyu ve kabuğunu ekleyerek spatulayla karıştırın.
Elle yuvarlanacak kıvama gelince top top yapın, eğer tam yuvarlanmıyorsa biraz daha portakal suyu ilave edebilirsiniz.
Daha sonra truffları hindistan cevizine bulayın, istediğiniz zaman servis yapın
Şerbetli-Dolgulu Kadayıf Çanakları
Şerbetli-Dolgulu Kadayıf Çanakları? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
dondurma
fındık
kaymak
krem şanti
limon
şeker
su
tereyağı
toz fıstık
yaş kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr yaş kadayıf
80 gr kadar eritilmiş tereyağ
Toz fıstık/fındık/ceviz
Kaymak/Kremşanti/Dondurma vs seçilebilir.
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Çok ince 1 dilim limon

Hazırlanışı:
Bu malzeme ile 12 adet çıkıyor isteyen tüm ölçüleri 2 kat arttırıp 24 adet elde edebilir.
Öncelikle şerbeti hazırlanacak.
Şeker su ve limon tencereye alınır tahta kaşık ile karıştırılır (şerbetlerin şekerlenmemesi için tahta kaşık kullanın) altı yakılır.
Kaynamaya başlayınca harlı olmayan ateşte 10-15 dk kaynatılır altı kapatılır soğutulur.
Şerbeti soğuk kullanacağız.
Diğer tarafta yas kadayıflar uygun bir kaba alınır biraz didiklenir yapışmış olanlar varsa tel tel ayrılır üzerine eritilmiş tereyağı (yağı az gelirse çok çok az sıvı yağ ilave edebilirsiniz)ve isteğe bağlı toz fıstık eklenir.
Fıstıkla miktar belirtmiyorum tamamen bütçe ve damak zevkinize uygun olarak göz kararı koyabilirsiniz.
Güzelce harmanlanır ve yağlanmış donut kalıbına bastırılarak pay edilir.
Alt üst 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbet pay edilir kalıptayken.
Sonra ters çevrilerek çıkartılır servis tabağına dizilir.
Dolgu olarak arzu ettiğiniz malzeme ile çanakların ortası doldurularak ikram edilir. Ben kaymak kullandım.
Şerbetli tatlı taraftarı olmayanlar kadayıf harcına 3 yemek kaşığı pudra şekeri serpip içini pastacı kremasıyla doldurup tercih edebilir.
Kimisi böyle daha çok seviyor kimisine şerbete alışkın oldukları için kuru geliyor tercih sizin ben ikisini de seviyorum.
Çilek Jöleli Ağlayan Kek
Çilek Jöleli Ağlayan Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek aromalı jel
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı dolusu kakao
Aldığı kadar un
3 bardak su
2 paket daphne pasta kreması
1 paket bitkisel çilekli jel.

Hazırlanışı:
Yumurtayla şeker bir kaba alınıp köpük köpük olana kadar çırpılır. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler eklenerek tekrar çırpılır.
En sonunda un ve kabartma tozu elenerek eklenir. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkıp sıcağı gittikten sonra üstüne 2 bardak süt ekledim. ve yarım saat buzdolabında dinlendirdim.
Daha sonra 3 bardak suyla kremayı karıştırdım. Spatula yardımıyla kekin üstüne yaydım. ve en son kaynamış suya jöleyi döküp kekin üstüne döktüm.
1 gün dolapta bekletince daha lezzetli oluyor.
Fırında Kumpir
Yapılabilecek en pratik ve lezzetli haliyle karşınızda yemelere doyamayacağınız fırında kumpir tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
kumpir
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet patates
1 kase garnitür
1 kahve fincanı mısır konservesi
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
50 gram sucuk
4-5 yemek kaşığı ketçap
3-4 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Patatesi küp küp doğrayıp, haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirin. İçine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyerek patatesi ezin.
İçine garnitür, mısır ekleyip karıştırın.
Fırın kabınıza güzelce yerleştirin.
Üzerine mısır, zeytin dilimleri, sucuk ekleyin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar fırınlayın.
Ketçap ve mayonez ile servis edin. Afiyetler olsun.
İçli Şerbetli Tatlı (Muhteşem Lezzet)
İçli Şerbetli Tatlı (Muhteşem Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125g tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3, 5 su bardağı)
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
2 çay kaşığı tarçın
2,5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Küçük bir tencerede su, şeker ve limon suyunu yaklaşık 4-5 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. (Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak).
Hamuru için un hariç verilen bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir sekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
İnce çektiğimiz ceviz ile tarçın karıştırıp iç malzemesini de hazırlıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak limon sıkacağıyla da da elinizle sekil vererek iç malzemesinden koyup kapatıyoruz.
Bütün hamurlar bitince önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıkınca soğumuş olan şerbetimizi döküyoruz.
Tatlılar şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Benim Ödem Attıran Ve Zayıflatan İçeceğim
Benim Ödem Attıran Ve Zayıflatan İçeceğim? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
elma
karanfil
limon
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy elma
1 adet limon
1 tatlı kaşığı karanfil
3 litre su

Hazırlanışı:
Elmayı ve limonu kabuğunu soymadan ve çekirdeklerini çıkarmadan 4 e bölelim tencereye koyalım.
İçine 1 tatlı kaşığı karanfil ve 3 litre suyunu da ilave ettikten sonra ocağa alalım kaynatalım.
Elmalar renk değiştirip buruşunca (yaklaşık yarım saat sürüyor )ocağın altını kapatalım ve içeceğimizi süzüp soğuduktan sonra veya sıcakken de içebilirsiniz.
Günde en fazla 3 fincan içseniz yeterli veeeee acccc karnına tabi ki
Saray Mutfağından Kuru Meyveli Kuzu İncik
Saray Mutfağından Kuru Meyveli Kuzu İncik? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çiğ badem
badem
defne yaprağı
karabiber
kuru erik
erik
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuzu incik
su
tereyağı
tuz
üzüm
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy kuzu incik
5-6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
6 adet kuru incir
8 adet kuru kayısı
10-15 adet kuru erik
1 su bardağı kabuksuz çiğ badem
10-15 adet taze mor üzüm
7-8 adet arpacık soğan veya bir orta boy soğan
3 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuzu incikleri düdüklü tencerede, 5-6 bardak suda yaklaşık 30 dakika haşlıyoruz.
Ardından başka derin bir tencerede tereyağını eritip; soğanları, ikiye böldüğümüz incirleri, kayısıları, erikleri, bademleri güzelce kavuruyoruz.
Tenceredeki malzemerimiz karamelize olduktan sonra üzerine taze üzümleri ve ince ince kıydığımız defne yapraklarını serpiyoruz.
Ardından haşlamış olduğumuz kuzu inciklerin suyunu, tencerede kavurduğumuz kuru meyvelerin üzerine döküp biraz karıştırıyoruz.
Bu sırada haşlanmış olan kuzu inciklerimizi, fırınlanabilen döküm tencereye veya derin bir borcama, o da yoksa toprak güvecin dibine yerleştiriyoruz.
Ardından tencerede pişirdiğimiz kuru meyveli, et sulu karışımı fırın kabına aldığımız inciklerin üzerine boşaltıp kapağını kapatıyoruz ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişiriyoruz.
Yemeklere Konulan Misket Köftenin Yapılışı (Patatesli Misket Köfte)
Yemeklere Konulan Misket Köftenin Yapılışı (Patatesli Misket Köfte)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
patates
pul biber
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
1 tane soğan (rendelenmiş)
1 çay bardağı köftelik bulgur (5 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Patates
Soğan

Hazırlanışı:
Köftenin yapılışı için;bir kaba kıymayı, unu, yumurta, rendelenmiş soğan, köftelik bulgur, tuz, karabiber ve pul biberi bütün malzemeleri güzelce özleşene kadar 10 dakika kadar yoğuralım.
Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
İyice dinlenmesi gerek akşamdan yoğurup ertesi gün yapsak daha iyi olur.
Kullanacağınız kadarını alıp kalanını dondurucuya atıp, istediğiniz zaman çıkarıp topalak yapıp, istediğiniz yemeğe koyabilirsiniz.
Tencereye yemeklik doğramış olduğumuz soğanı koyup, biraz sıvı yağ koyalım soğanı kavuralım.
Sonra salçayı ekleyip karıştıralım.
Küp küp doğranmış olan patatesleri ekleyerek biraz kavuralım.
1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kadar nane ekleyelim kaynar suyu ilave edip karıştıralım.
Yemek kaynamaya başlayınca misket köfteleri yavaş yavaş ekleyelim.
Tuzunu da ilave edip karıştıralım.
Patatesler yumuşayana kadar pişirelim suyunu yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun
Sürpriz Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sürpriz Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
150 gr marshmallow
Aldığı kadar un
150 gr eritilmiş bitter
1 çay bardağı file antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Sırasıyla yumurta ve sütü ekleyin.
3. Son olarak aldığı kadar unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Tepsiye yağlı kağıt serin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
7. Tepsiye aralıklı olarak dizin.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken rtalarına parmağınızla hafifçe bastırın.
10. Ortalarına birer marshmallow yerleştirin.
11. Tepsiyi tekrar fırına verin.
12. 1 dakika daha fırında bekletip çıkartın.
13. Kurabiyelerin üzerine 1-2 yemek kaşığı eritilmiş çikolata gezdirip üzerini kaplayın.
14. Antep fıstığı serpin.
15. Donuncaya kadar buzdolabında bekletin ve servis yapın.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salça
su
taze nane
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 çay bardağı ince bulgur
2. 5 su bardağı kaynar su ıslatmak için
1 demet maydanoz
4 dal yeşil soğan
4 dal taze nane
2 kaşık salça 1 tane kuru soğan
Pul biber karabiber ve kimyon
Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon tuz

Hazırlanışı:
İlk önce ince bulguru ıslatıp üstünü kapatıyoruz.
1 kurusoğanı doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Üzerine salçayı bırakıp tekrar kavuruyoruz.
Kavurduğumuz soğan,salçanın üzerine baharatını,tuzunu ekleyiniz.
Yeşil soğanı, maydanozu ve naneyi ince doğrayın.
Şişen bulgurun üzerine soğanlı, salçasını ve yeşilliklerini,yağını, tuzunu, nar ekşisini limonun suyu bırakıp karıştırın. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Reçelli Kurabiye
Reçelli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Reçelli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kayısı reçeli
reçel
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vişne reçeli
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un (benimki 4 su bardağına yakın)
Reçel (ben vişne reçeli ve kayısı reçeli kullandım)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın. Sonra ünü az az ekleyip yumuşak hamur yapın sonra hamurları küçük bezelere ayırın açın.
İçlerine bir çay kaşığına yakın reçel koyup kapatın. Ben elmalı kurabiye şekillerine benzer yaptım. 200 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra pudra şekeri serpin fırındayken evi çok güzel kokular sardı mutlaka deneyin. Harika bir kurabiye tarifidir deneyip fotoğraf paylaşırsanız sevinirim.
Simit
Simit? Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
Bol susam

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri bir kabta karıştırıp daha sonra kuru malzemeleri ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince dinlenmeye bırakıyoruz. 45 dakka sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp simit şekli verip önce pekmezli suya batırıp sonra bol susama batırıp tepsiye diziyoruz. 200 derece fırında pişiriyoruz.
Pavlova Tatlısı
Zarif mi zarif görüntüsüyle hem göze hem de damaklara hitap eden pavlova tatlısı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı
Etiketler: pavlova
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet yumurta beyazı
2 su bardağı toz şeker
3 çay kaşığı nişasta
1 çay kaşığı sirke
1 su bardağı krema
300 gram çilek
8 adet nane yaprağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Pavlova tatlısı için yumurta beyazlarını önce düşük devirde başlayarak köpürtün. Köpüren yumurtalara azar azar şekeri ekleyin, şeker tamamen eriyip parlak ve sıkı bir hal alana kadar çırpma işlemine devam edin.
Dışının daha çıtır olması için nişasta ve sirkeyi de ilave edin ve bir tur daha mikserle karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı alın ve spatula yardımı ile kalın ve yuvarlak bir şekil verin. Karışımın ortasını hafifçe çukur ve kenarlarını da kaşık yardımı ile etek gibi şekillendirin.
Fırını 150 derecede ısıtın. Pavlovayı fırına atmadan önce ısıyı 120 dereceye düşürün. İlk 60 dakika geçtikten sonra fırını 100 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.
Geçen 90 dakikanın ardından fırını kapatın ve kapağını hafifçe açık bırakarak fırının içinde bir saat bekletin. Pavlovayı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında da en az bir saat beklettikten sonra artık servis edebilirsiniz.
Servis için kremayı köpürtün ve pavlovanın çukur kısmına doldurun. Çilekleri büyük parçalar halinde kremanın üstüne koyun, aralara nane yaprakları ve son olarak pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Pavlova tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Biber Kızartması Domates Sos
Biber Kızartması Domates Sos? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
çay
domates
tatlı sivri biber
biber
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 adet tatlı sivri biber
4 tane domates
1 çay bardağı yağ
1 çay tuz

Hazırlanışı:
Tavaya yağı koyup biberleri ortadan ikiye bölüp tuzluyoruz.
Sonra yağ kızınca birileri ekleyip kızartıyoruz.
Domatesleri soyup doğruyoruz. içine biraz sıvı yağ ekleyip pişiriyoruz.
Servis tabağına alıp dizip domates sosunu ekliyoruz