mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Kadayıf Sarma
İftar tatlısız olmaz! İşte tadı damakta kalan cevizli kadayıf sarma.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
500 gram taze kadayıf
Bir buçuk su bardağı dövülmüş ceviz
125 gram tereyağı
ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı toz şeker
Dört buçuk su bardağı su
Yarım limonun suyu
SÜSLEMEK İÇİN
Toz Antep fıstığı ve çilek

Hazırlanışı:
Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp, elinizle didikleyerek açın. Portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, düz bir zemine yerleştirin ve açın.
Ortalarına cevizi pay edip, her birini rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
Şerbet için toz şeker ve suyu 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Ilık şerbeti ılık kadayıfın üzerine gezdirin. Kadayıf şerbeti çekince Antep fıstığı ve çilekle süsleyip servis yapın.
Susamlı Patates Çorbası Tarifi
Sofranızı susamlı patates çorbası ile donatın. Lezzetli ve güzel bir tarif olan susamlı patates çorbası nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
3/4 çay bardağı ayçiçeği yağı
3/4 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup doğrayın. Tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ile haşlayın. Patatesleri suyuyla birlikte blendırdan geçirip püre haline getirin. Bir tencereye yağı alın.
Unu ilave edip pembeleşene kadar kavurun. 1 su bardağı su ilave edip karıştırın. Süt, patates püresi ve susamı ekleyip tuzunu ayarlayın. Orta hararetli ateşte 1-2 taşım kaynatın.
321 (Üç İki Bir) Poğaça Tarifi
321 (Üç İki Bir) Poğaça? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Yaklaşık 4. 5-5 su bardağı un
Beyaz peynir- ince kıyılmış maydanoz
Patatesli kıymalı da yapabilirsiniz
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozları alınıp güzelce karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilave edilerek kontrollü bir şekilde yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılıp 30 dk dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içi büyüklüğünde açılır. 4İçerisine iç harcından koyup yuvarlanır.
Dışı galeta ununa bulanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 35 dk pişirilir. Miss kokular mutfağınızı saracak hazır olun ertesi güne de kalsa aynı yumuşaklığını koruyor.
Kesinlikle deneyin görün. Ben bu ölçüler ile 25 adet poğaça elde ettim. Şimdiden sizlerinde ellerinize sağlık, afiyetle
Detoks İçeceği
Belki de diyetlerimizi bozduk, ama hiç üzülmeyin çünkü bu detoks içeceği sayesinde ödemlerimizden bir çırpıda kurtulacağız.
Kategori: İçecek
Etiketler: detoks
i̇çeceği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan yeşil çay
3 dilim limon
4-5 yaprak taze nane
1 şişe soda

Hazırlanışı:
Yeşil çayı demledikten sonra soğutun.
Soğuttuktan sonra nane yaprakları, limon dilimleri ve sade soda ile buluşturun.
Ardından servis yaparak tüketebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 5 kalori
Ev Usulü Kruvasan
Ev Usulü Kruvasan? Onlarca kişinin defterindeki Ev Usulü Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kahvaltılık çikolata
katı yağ
kuru maya
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yumurta (Sarıları üzerine)
1 paket toz kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
5-6 su bardağı un
Tereyağ veya katı yağ
Kahvaltılık çikolata ve peynir

Hazırlanışı:
Süt ve suyu ılıtalım un hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım (yaklaşık 45-50dk mayaladım)
Mayalandıktan sonra hamuru tezgaha alıp 10eşit parçaya bölelim.
Her birini elimizle açıp aralarına yağ sürüp üst üste koyalım.
Hamuru elinizle genişletip oklava yardımıyla açabildiğiniz kadar açalım.
Önce hamuru 4e sonra o böldüklerimizi 5parca olacak şekilde bölelim. (toplamda 20adet olacak)
Yarısına peynir harcı yarısına da çikolata sürüp rulo yapalım. Tepsiye dizelim 15dk mayalayıp yumurta sarısı sürelim üzerlerine.
Önceden ısıtılmış 180derece fırında yaklaşık 40-45dk kadar pişirelim fırından çıktıktan sonra üzerine bez örtüp dinlendirdikten sonra servise hazııırrr enfes oluyo şiddetle tavsiye ederim. Afiyet şifa olsun.
Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Tavuk Köfte
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Tavuk Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sebzeli Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Patatesli Tarifler
Tavuk Yemekleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g tavuk göğüs kıyması
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
2-3 dal maydanoz&nbsp
Küp doğranmış kaşar peyniri&nbsp
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 yemek kaşığı ketçap&nbsp
5 patates
4 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
1/4 su bardağı krem peynir
Karabiber&nbsp
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Köfte için gerekli tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar rondodan geçirin.
2. Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elinizle bastırarak hafif açın.
3. Dolgusu için, küp doğradığınız kaşar peynirinden yerleştirip kapatın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
4. Köfteleri sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın.
5. Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp ısıtın.
6. Köfteleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
8. Sosu için, yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar soteleyin.
9. Mısır nişastası ve tavuk suyunu bir kasede karıştırıp soğanlara ilave edin.
10. Kalan malzemeleri de ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
11. Köfteleri sosa ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
12. Patates püresi için, kabuklarını soyduğunuz patatesleri küp doğrayın.
13. Geniş bir tencereye alıp üzerine su ekleyin.
14. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirip ocaktan alın.
15. Haşlanan patatesleri bir karıştırma kabına alın.
16. Tereyağı, süt ve krem peyniri ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar blenderdan geçirin.
17. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
18. Püreyi servis tabağına yayın.
19. Üzerine köfteleri yerleştirin.
20. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
21. Farklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz nefis kadınbudu köfte tarifini de listenize ekleyin.
Armut Tatlısı
Armut Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Armut Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
çubuk tarçın
tarçın
nar suyu
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5/6 adet armut (Sapları kalacak)
1 adet nar suyu
4 yemek kaşığı hibiscus
2 adet çubuk tarçın
1 su bardağı toz
Üzerini geçecek kadar su

Hazırlanışı:
Tencereye armut hariç tüm malzemeleri alın. 5 dakika mutlaka kaynatın.
Dış kabuğunu soyup iç çekirdeklerini de oyarak temizlediğiniz armutları kırmızı şerbetin içine alın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Armutu zedelemeyecek şekilde arasıra ters düz edebilir, şerbeti kaşıkla üzerine dökebilirsiniz.
Kürdan batırdığımızda rahatça ilerliyorsa pişmiştir, ocağın altını kapatıp armutları içinde soğudun.
Servis için dondurma veya kaymak kullanabilirsiniz. Ben dondurmayla servis ettim.
Çikolatalı Mereng
Çikolatalı mereng tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
mereng
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
1 çay bardağı esmer şeker (ya da toz şeker)
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta akı ve şekeri mikserde çok iyi çırpın, kabarsın. Sonra içine kakaoyu dökün, karıştırın. Ardına çikolataları döküp karıştırın, kaşık yardımı ile bezeler halinde fırın tepsisine dökün.
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Bezeleri tamamladıktan sonra fırınlayın, 25 dakika pişirin.
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk çay bardağı un
1 çay bardağı ceviz
2 buçuk su bardağı toz şeker
3 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvı yağ yoğurt ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
İrmik un kabartma tozu vanilya ekleyip yağladığımız borcama dökelim.
170 derece fırında pişirelim.
Pişen tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olacak şekilde ayarlayalım.
Şerbeti döküp istediğimiz gibi süsleyip bir kaç saat sonra servis edelim.
Pekmezli Kek
Tatlı bir lezzet pekmezli kek tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı pekmez
125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
3/4 su bardağı süt
Yarım su bardağı damla çikolata
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım tatlı kaşığı mahlep
Yarım su bardağı kıyılmış fındık
1'er adet vanilya ve kabartma tozu
2.5 su bardağı un
Üzerine
Pudra şekeri ve rendelenmiş portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine yumurtaları ilave edin. Pekmez, süt, damla çikolata, portakal kabuğu rendesi, mahlep, kıyılmış fındık ve vanilya ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına harcı boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri ve rendelenmiş portakal kabuğu serpin. Dilimleyerek servis yapın.
Mantarlı Dürüm
Karamelize mantarlar, tahinli ve limonlu leziz bir sos, göbek marul ve mozarella. Bu dürüme bayılacaksınız.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: mantarlı
dürüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet marul yaprağı
1 adet kırmızı soğan
6 adet cherry domates
1/4 demet maydanoz
500 gram mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gram kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2-3 adet lavaş
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
7-8 damla limon suyu
1-2 yemek kaşığı acı sos

Hazırlanışı:
Marul yaprakları, kırmızı soğan ve mantarları ince ince, çeri domatesleri ise ortadan ikiye kesin.
Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
Kızdırdığınız tavaya sıvı yağı dökün ve mantarları yüksek ateşte soteleyin. Sotelendiğinde tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
Lavaşın üçte ikisine önce sosu sürün. Ardından çiğ sebzeleri, sonra rendelenmiş peyniri, ardından pişmiş mantarları, en son ise sapından ayırdığınız maydanozları yerleştirin.
Lavaşı önce yanlarından, daha sonra ortasından sarın. Tavaya alın ve arkalı önlü kızartın.
Mantarlı dürüm hazır. Dilerseniz acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz.!
Simit Pizza
Simit Pizza? Binlerce kişinin defterindeki Simit Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
domates
kaşar peyniri
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
susam
süt
toz maya
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı arası un (200 ml. lik bardakla)
Biber, zeytin, sucuk, kaşar peynir, beyaz peynir, domates vs. kullanabilirsiniz
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağından biraz az su
1 kase susam

Hazırlanışı:
Su ve sütü ılıktan biraz daha sıcak olarak şekilde ısıtıyoruz.
Maya ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine kalan hamur malzemelerini ekleyip hafifçe ele yapışacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Ağzı kapalı olarak 40 dk. kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Pekmez ve suyu bir kasede karıştırıyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Önce pekmezli karışıma sonra susama bulayıp tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
Ortalarına su bardağının tabanıyla iyice bastırıp eziyoruz. Dilerseniz bardak tabanını hafif yağlayabilirsiniz.
Çukur kısımlara doğranmış malzemeleri ilave edip 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Orta kısmı fırında yine de kabarmaya başlarsa pişerken bir kaşık yardımıyla hafifçe çukur hale getirebilirsiniz.;).
Muhallebi Dolgulu Kumlu Kek
Muhallebi Dolgulu Kumlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yumurta
12 yemek kaşığı şeker
2 kahve fincanı süt
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
21-22 yemek kaşığı un
1 su bardağı soğuk süt
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
1 paket kremşanti – 1 su bardağı süt
Bisküvi ve kekten artan parçalar

Hazırlanışı:
İlk önce muhallebiyi hazırlayalım ılık olması için.
Bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ben malzemeler topaklanmasın diye eleyerek ekliyorum.
Ocağa alıp karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Kek için:Şekeri yumurtayla iyice çırpıyoruz sütü ve yağı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz unu ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama harcımızı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca küçük yuvarlak bir aparatla delikler açıyoruz ve keki hazırladığımız süt ve şekerle ıslatıyoruz.
Sütü az çekince muhallebisini de delikleri dolduracak şekilde döküyoruz.
Kek ve muhallebiler soğuyunca üzerine hazırladığınız kremşantiyi sürüyoruz.
Üzerine de keki deldiğimizde içinden çıkan kek parçalarını ve bisküvileri robottan geçip üzerine serpiyoruz.
Buzdolabımda dinlendirip servis edebiliriz.
Damak Çatlatan Browni Kurabiye
Damak Çatlatan Browni Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
225 gr bitter çikolata (parçalara ayrılmış)
4 yemek kaşığı tereyağ
2 adet yumurta
2/3 su bardağı un
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çikolata parçaları ve tereyağını benmari usulü ile eritin.
Yumurta ve şekeri çırpın. (En fazla 2 dakika)
Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve karışana kadar düşük hızda çırpın.
En son un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin. (Hamurunuz cıvık olacak)
Buzdolabından çıkan hamuru iki kaşık yardımı ile yada dondurma kaşığı ile aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. (El ile şekil vermek mümkün değil)
Fırında 175 derecede 9-12 dakika pişirin. ( Kıtır olması için süreyi uzatabilirsiniz)
Kömbe (Kıymalı Patatesli Malatya Usulü)
Kömbe (Kıymalı Patatesli Malatya Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
instant maya
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
margarin
patates
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
500 gr az yağlı kıyma (İsteğe göre azaltılabilir)
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
3 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 büyük patates
1 adet kırmızı biber (Şart değil)
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, toz biber, kimyon (İsteğe bağlı)
200 gr margarin veya tereyağı
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırlayıp dinlenmeye bırakacağız.
Hamur için ılık sütün içine mayayı ve şekeri döküp 5 dk bekletiyoruz.
Yoğurma kabımıza kabaran mayalı sütü, sıvı yağı, tuzu ve unu ekleyip hamuru hazırlıyoruz.
Hamurun üzerini tepsi vs ile kapatıp kabarmasını bekliyoruz. Kabarma işlemi yaklaşık 1 saatte gerçekleşecektir.
Hamur kabarırken iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz.
Öncelikle patatesi haşlayıp ezer gibi minicik doğruyoruz.
Tavaya sıvı yağı alıp kıymayı 3 dakika kavuruyoruz.
Tuzunu atıp, ince kıyılmış soğanı ekliyoruz.
Doğranmış biberlerimizi de ekleyip 5 dk. kavuruyoruz.
Salçasını ekliyor ve kavurmaya devam ediyoruz.
Ocağın altını kapattığımızda tozbiber, karabiber, kimyon ile harcımızı tatlandırıyoruz ve bekleyen patatesleri de harca ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Kabaran hamuru ikiye ayırıp ilk parçayı tepsi büyüklüğünde açıyoruz, ben fırın tepsimi kullandım. Tepsiye erittiğimiz margarin veya tereyağını bolca sürüp hamurumuzu yayıyoruz.
Yaydığımız hamurun üzerini yağlayıp harcımızı döküyoruz.
Üzerine ayırdığımız hamuru da açıp harcın üzerini kapatıyoruz. istediğimiz şekilde dilimler yapıp, erimiş yağımızın kalanını döküyoruz.
Son olarak yumurta sarısı yoğurt ve yoğun kızarmış bir görüntü istiyorsanız salçayı karıştırıp kömbemizin üzerine sürüyoruz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. ( benim fırınımda 15 dk. yetti)
Fırından çıkarıp çok az su serpiştirip üzerini temiz bezle kapatıyoruz.
Labneli Patlıcan Dip Sos
Labneli patlıcan dip sos tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla favori tariflerinizden olacak.
Kategori: Sos
Etiketler: labneli
patlıcan
dip
sos
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet közlenmiş patlıcan
4 yemek kaşığı labne peyniri
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanın kabuklarını soyup sarımsakla birlikte kıyın.
Zeytinyağı, baharatlar ve labneyle karıştırıp servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Diyet Salata
Yoğurtlu Diyet Salata? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Diyet Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
haşlanmış mısır
havuç
marul
maydanoz
pul biber
sarımsak
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase yoğurt
2 havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
5-6 yaprak marul
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı haşlanmış mısır
Pul biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ince ince doğruyoruz rendelenmesi gerekenleri rendeliyoruz.
Hepsini karıştırıp yoğurt ekliyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine pul biber ekleyip afiyetle yiyoruz.

Besin değerleri: calories: 77
Karbonhidrat(g): 11
Protein(g): 6
Yağ(g): 1
Lif(g): 3.2
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 36.3
Potasyum(mg): 368
Kalsiyum(mg): 170.7
Vitamin A(iu): 6483
Vitamin C(mg): 9.2
Demir(mg): 0.6
kcal: 77
Kayısı Reçeli
Kayısı Reçeli? Kayısı Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çubuk tarçın
tarçın
kayısı
limon suyu
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kayısı
2. 5 su bardağı toz şeker
1 çubuk tarçın
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kayısı çekirdeğini ayıklayıp dört eşit parçaya bölüyoruz.
2. 5 su bardağı şekeri ekleyip 1-2 saat bekletiyoruz. Bekletmezseniz de olur ben bekletmeyi tercih ettim
Kısık ateşte 10 dakika suyunu saldıktan sonra altını açıyoruz kıvamını bekliyoruz.
Bu sırada kaynayan tencereye tereyağını ekliyoruz ki köpürmesin
Pişmeye yakın yarım limonu ekleyip altını kapatıyoruz.
Köpürüp taşmaması için tahta kaşığı içinde bırakıyoruz.
Yumuşacık Ekmekli Ev Hamburgeri
Yumuşacık Ekmekli Ev Hamburgeri? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
cheddar peyniri
peynir
galeta unu
un
göbek marul
marul
karabiber
köfte harcı
mayonez
mısır gevreği
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
su
susam
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz şeker
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket yaş maya
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7-8 su bardağı un
Susam
4 parça tavuk göğsü
Mayonez
Göbek
Salatalık turşusu
Ranch sos
Cheddar peynir
2 yemek kaşığı köfte harcı
1 su bardağı kadar galeta unu
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Sade mısır gevreği

Hazırlanışı:
Önce hamburger ekmeğini hazırlayalım.
Derin bir kabın içine şeker, yaş maya, ılık süt ve ılık suyu ekleyelim maya eriyene kadar karıştıralım.
Bu şekilde mayayı aktifleştirmiş oluyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, tuz, yumurta ve kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Fazla un eklersek ekmek sertleşir.
Yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurma kabımızı jelatinleyip 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada tavuk köftelerimizi hazırlayabiliriz.
3 tavuğu robottan geçirip kıyma haline getiriyoruz.
Sonra tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Ben kızartırken biraz küçüleceğini düşünüp biraz büyük köfteler yapmışım.5 adet köfte elde ettim.
Kalan 1 tavuk göğsünü de şinitzel gibi 4 parçaya böldüm.
Salatalık turşularını çok minik küpler halinde doğradım, mayonez ekleyip karıştırdım.Göbeği de doğradım.
40 dakika mayalanan hamburger ekmeklerini 9 parçaya böldüm, yuvarlayıp tepsiye dizdim.
20 dakika da tepside mayalanması için beklettim.
Tepsi mayası tamamlanan hamburger ekmeklerine avuç içimle baskı yaptım orantısız kabarmasınlar diye, üzerine de su ve süt karışımını sürüp susamları da serpip 250 derecede 15-20 dakika fırınladım.
Bu sırada tavuklarımı tuzladım.Ekmekler piştikten sonra köfteleri ve tavukları mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızarttım.
Bir tarafları kızardığında çevirip kızaran taraflara cheddar peynirlerini ekledim.Onlar kızarırken de ekmeklerimi ikiye bölüp alt tarafına salatalık turşusu mayonez karışımını, üst tarafa da rancd sos sürüp göbekleri ekledim.
Pişen tavukları ekmeklerin arasına aldım ve afiyetle yedik.
Semizotu Ve Yoğurt Soslu Bayat Ekmek Köftesi
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Semizotu Ve Yoğurt Soslu Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım bayat ekmek
1 &ccedil;ay bardağı k&ouml;ftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
1 demet semizotu
2 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Bayat ekmeği rondodan ge&ccedil;irin ve derin bir kaba alıp &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin.
2. &nbsp;Ekmek yumuşayana kadar bekleyin.
3. Yumuşadıktan sonra suyunu s&uuml;z&uuml;p iyice sıkın ve yoğurma kabına koyun.
4. &nbsp;Bulguru ekleyip yoğurun.
5. &Uuml;zerini kapatıp yarım saat kadar bekletin.
6. &nbsp;Bulgurlar şiştikten sonra biber sal&ccedil;asını, kekik, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
7. &nbsp;Hamurdan misket b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın.
8. &nbsp;Bir tavada sıvı yağı ısıtıp k&ouml;fteleri kızartın.
9. &nbsp;Kızaran k&ouml;ftelerin &uuml;zerine tereyağını ekleyin, pul biberi ilave edip karıştırın.
10. &nbsp;Semizotunu yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın, &uuml;zerine kızarttığınız k&ouml;fteleri yerleştirip servis edin.
Yoğurtlu Kabak
Yoğurtlu Kabak? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Kabak Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
kabak
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bükük boy kabak
2 tane yeşil biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz, pulbiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberleri ve kabakları yıkayıp zevkinize göre doğrayın.
Tavada önce biberleri sonra kabakları kızartın.
Servis tabağına alın.
Ayrı bir tabakta yoğurdu sarımsağı ve tuzu karıştırın.
Servis tabağına dökün.
Üzerine yağda biraz kızdırdığımız pulbiberi dökün.