mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Saray Bohçası
Saray Bohçası? Onlarca kişinin defterindeki Saray Bohçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
4 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
200 gr teremyağ ve açmak için buğday nişasta
Benim kullandığım çay bardağı ölçüsü 100 ml. su bardağı ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım. sıvı malzemeleri karştıralım,üzerine unu ekleyelim yoğuralım.
Yaklaşık 2 saat dinlendirelim.
Şimdi şerbeti hazır edelim, şekeri, suyu ocağa alalım kaynamaya başlayınca 10 dk. kaynatıp limon suyu ilave edip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Çünkü tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olacak.
Bu arada iç harcımızı yaparak devam edelim. Sütü ve irmiği ocağa alıp katılaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra içine cevizi ekleyelim karıştıralım soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamuru 10 eşit bezeye bölelim.
Her bezeyi nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açalım üst üste koyalım.
Şimdi 5 tane üst üste gelen hamurumuzu tek seferde açıyoruz.
Diğer 5 liyi de daha sonra açacağız.
Merdane ile açtığımız hamurumuz normal kalınlıkta olması gerekiyor.
Şimdi aralarında 4 er parmak mesafesinde kesiyoruz.
Kestiğimiz kare kare olan hamurlarımızın üstüne hazır ettiğimiz kaymaktan 1 çay kaşığı sürüyoruz.
Sonra önce sağ ve sol uçları birleştiriyoruz sonrada aşağı ve yukarı uçları da birleştirip bohça şeklini veriyoruz. Resimde detaylı olarak görebilirsiniz.
Fırın tepsisine yerleştiriyoruz üzerine erittiğimiz tereyağını gezdiriyoruz ve 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
Fırından çıkmış tatlımıza soğuk şerbeti verelim dinlenmeye bırakalım. Çok hafif bir tatlı oluyor. Şimdiden diyelim.
Teremyağlı El Açması Patatesli Gül Börek
Teremyağlı El Açması Patatesli Gül Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4-5 bardak un (Kontrollü)
125 gr eritilmiş teremyağ
4 orta boy patates
1 soğan
1 kaşık domates salçası
Yarım demet maydanoz
Karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
İç Harç Yapılışı;Pateşteslerimizi haşlayalım.
Doğranan soğanları pembeleşinceye kadar kavurup 1 kaşık salça ekleyelim.
Ardından çatal ile ezilen patatesleri ekleyip karıştıralım.
Baharat ve tuzlarımızı ekleyelim.Ocağı kapattıktan sonra doğranan maydanozları ekleyelim.
Tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırıp yoğuralım.Yarım saat hamuru dinlendirelim.
4 eşit bezeye ayıralım.Her bir bezeyi açabildiğimiz kadar ince açıp bıçak ile ( + ) şeklinde 4’e bölelim.
Her bir parçaya fırça ile eritilmiş teremyağ sürelim
Uzun olan kısma hazırladığımız iç harçtan ekleyelim.
Rulo gibi sarıp uç kısımdan tutup içe doğru gül şeklinde kıvıralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye alıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
2 Kişilik Un Helvası
Tatlı krizlerinize çözüm: 2 kişilik un helvası tarifi! Az malzeme ile kısa sürede hazırlanacak.
Kategori: Helva
Etiketler: 2
kişilik
un
helvası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
2 kişilik un helvası için bir kaba süt ve toz şekeri alıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Tavaya sıvıyağını ve tereyağını ekliyoruz. Tereyağı eriyinceye kadar kızdırıyoruz.
Unu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Rengi koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırıyoruz.
Sütünü ekleyip çekene kadar karıştırıyoruz.
Helva katılaşıp kıvam aldıktan sonra şekil verebilirsiniz.
Servis yaparken üzerine Antep fıstığı ile servis yapabilirsiniz. İsterseniz ceviz ile de yapabilirsiniz. 2 kişilik un helvası hazır.

Besin değerleri: calories: 460 kalori
Yeşil Mercimek Köftesi Diyet
Yeşil Mercimek Köftesi Diyet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
soğan
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek haşlanmış
1 orta boy soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı tam buğday unu
1 tutam maydanoz
Karabiber, kekik, nane, pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimekleri yıkayıp 3 su bardağı suda haşlayalım 15 dakika.
Soğuyan mercimeklerimize ince ince doğradığımız soğanları tuzu ve baharatı koyalım, maydanozları da ince ince doğrayalım.
Sarımsaklarımızı rendeleyip ekleyelim, yumurta ve unu da ekleyip köftelerimizi yoğuralım.
Dolapta 1 saat bekletelim üstünü streçleyip dolaptan köftelerimizi çıkarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye top top yapıp dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim (köftelerimiz sulu olmayacak ).
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Susam, Çörek otu
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yumuşamış margarine tüm malzemelerimizi sırayla katıp kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuralım.
Ele yapışmayan bir hamur olmasına özen gösterelim.
Sonra parçalara elinizde yada kalıbınızla dilediğiniz şekili verebilirsiniz.
Ben elimle bu şekilde şekil verdim.
Yumurtasını, susamını sürüp 180 derecede kontrollü pişiriyoruz.
Beyaz Çikolatalı ve Bisküvili Brownie
Beyaz çikolatalı ve bisküvili brownie tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir tatlı kendisi.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: beyaz
çikolatalı
ve
bisküvili
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
160 gram tereyağı
150 gram toz şeker
200 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
1 çimdik tuz
4 adet yumurta
1 paket beyaz çikolata
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Tereyağı orta ateşte eritip bitter çikolataları ekleyin. Çikolatalar eriyene çırpmaya devam edin ve eridikten sonra kapatın.
4 yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın.
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra un, tuz ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Daha sonra çikolatalı karışımı yavaş yavaş dökün. Spatula yardımı ile karıştırın.
Fırınınızı 180 derece de turbo ayarında ısıtın. Kare borcamınıza yağlı kağıt koyun ve hamurun yarısını eşit şekilde dökün.
Beyaz çikolata kullanacaksanız bu kısımda ekleyin ve üzerine tekrar kalan karışımı dökün.
Üzerine bisküvileri rastgele batırın ve önceden ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Firik Bulgurlu Risotto Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Firik Bulgurlu Risotto Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav ve Makarna Tarifleri
Pilav Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı firik bulguru
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan&nbsp
1 diş sarımsak&nbsp
3&ndash;3,5 su bardağı sıcak sebze suyu veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı parmesan
Tuz, karabiber
İnce kıyılmış taze maydanoz veya fesleğen
Tr&uuml;f mantarı ve parmesan
Yarı yarıya firik ve ince pilavlık bulgur (daha yumuşak kıvam i&ccedil;in)
Kinoa (glutensiz alternatif)
Karabuğday (gre&ccedil;ka)
Arpa şehriye (risotto dokusuna yakın bir yapı verir)
Kırık buğday (daha ekonomik ve yumuşak sonu&ccedil;)
Et suyu (daha yoğun aroma i&ccedil;in)
Mantar suyu (vejetaryen ama umami zengin)
Sıcak su ve 1 tatlı kaşığı soya sosu (aromayı zenginleştirir)
Sıcak s&uuml;t (kremsi kıvam i&ccedil;in, dikkatli kullanılmalı)
Eski kaşar peyniri
Gravyer peyniri
Beyaz peynir (ufalanmış, az tuzlu olanlar)
Taze fesleğen
Frenk soğanı&nbsp
Taze nane&nbsp
Taze kekik veya kişniş (aromatik bir yorum)
K&uuml;lt&uuml;r mantarı (ince doğranıp tereyağında sote)
İstiridye mantarı
Kurutulmuş mantar (ıslatılıp doğranarak aroma derinliği yaratır)
Tr&uuml;f aromalı zeytinyağı (&ccedil;ok az miktarda)

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin.
2. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
3. Ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
4. Firik bulgurunu ekleyin, birka&ccedil; dakika kavurun.
5. &nbsp;Sebze suyunu kep&ccedil;eyle azar azar ekleyin.
6. Her seferinde sıvı &ccedil;ekilene kadar karıştır��n.
7. Firik bulgur yaklaşık 25 dakikada yumuşar ama hafif dişe gelir kıvamda kalmalıdır.
8. Ocaktan almadan &ouml;nce rendelenmiş parmesan, tuz ve karabiberi ekleyin.
9. Kıvamı yoğun ama akışkan olmalıdır.
10. Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
11. Sıcakken tabaklara alın.
12. &Uuml;zerine taze yeşillik serpin.
13. İsteğe g&ouml;re tr&uuml;f mantarı ile zenginleştirin.
14.
İçi Yumuşacık Limonlu Çatlak Kurabiye
İçi Yumuşacık Limonlu Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 limon rendesi ve suyu
Yarım su bardağı şeker
1.5 su bardağı un (kek harcından biraz katı olmalı ona göre ilave yaparsınız)
1 kabartma tozu
1 vanilya

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı çırpıp diğer malzemeleri ekleyelim spatula ile kıvam alana kadar karıştıralım.
Hazır olan harcı bir tabağa koyup buzlukta 2 saat bekletelim.
180 derecede fırını ısıtalım.
Kaşık yardımıyla harçtan alıp ceviz büyüklüğünde elimizde yuvarlayıp bolca pudra şekerine bulayalım.
Biraz hızlı hareket edelim hamur yayılmasın.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
Fansız ayarda 15 dk pişirelim.
Çok fazla pişirmemeye özen gösterelim içinin yumuşak kalabilmesi için önemli
Daha sonra afiyetle yiyelim.
Havuçlu Kek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Havuçlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı biraz eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
&Ccedil;ay kaşığının ucu ile karbonat
1,5 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
3 adet havu&ccedil
1 su bardağı ceviz i&ccedil;i&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyun, mikserle iyice &ccedil;ırpın.
2. Karışım kremsi bir kıvama gelene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Karışıma sıvı yağı ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tar&ccedil;ını karıştırın.
5. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula veya mikserle karıştırın.
6. Rendelenmiş havu&ccedil;ları ve ceviz i&ccedil;ini karışıma ilave edip, karıştırarak eşit şekilde dağıtın.
7. Fırını 175 derece&rsquo;ye ısıtın.
8. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
9. Hazırladığınız kek hamurunu, yağladığınız kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n ve y&uuml;zeyini d&uuml;zeltin.
10. Kekinizi &ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
11. Havu&ccedil;lu kek fırından &ccedil;ıktıktan sonra 10-15 dakika kalıpta dinlendirin, ardından kalıptan &ccedil;ıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
12. &nbsp;Soğuduktan sonra dilimleyin &uuml;zerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
13.
Güveçte Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote
Tam bi misafir yemeği. Doyurucu porsiyonu ve enfes lezzetiyle damak çatlatan güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote sizlerle.
Kategori: Tavuk
Etiketler: güveçte
patates
püreli
mantarlı
tavuk
sote
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
2 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
10-15 adet mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote için tavaya sıvı yağımızı alalım. Hafif kızan yağa küp küp doğradığımız tavuklarımız ekleyelim, tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim
Suyunu çeken tavuklara istediğiniz büyüklükte doğradığımız soğan ve biberleri ekleyelim.
Sebzelerimiz yumuşadıktan sonra mantarlarımızı ekleyip pişmeye bırakalım. Tavamıza tereyağı ekleyelim. Mantarlar hafif öldükten sonra yemeğimize salça, baharat ve sıcak suyunu verelim. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Sotemiz pişerken, önceden haşlanmaya bıraktığımız patatesleri uygun bir kaba alalım. Sıcağı geçmeden içine tereyağı, süt ve baharatlarını ekleyelim. Ezici ile iyice ezip homojen bir kıvama getirelim. Hazır olan püremizi güveç kaplarımıza dolduralım.
Pişen tavuk sotemizi de püreleri eklediğimiz güveç kaplarımıza ekleyelim.
Üzerine kaşar peyniri eklediğimiz yemeğimizi 200 derece alt üst ayar fansız fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim.
Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote hazır. Deneyeceklere şimdiden.
Yalancı Waffle
Yalancı Waffle? Yalancı Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
dondurma
elma
kabartma tozu
muz
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Tane Yumurta
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
Yarım Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Un
1 Kabartma Tozu
1 Vanilya
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Kaşık Nutella
Çilek
Muz
Elma
Dondurma

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırpalım.
Şeker ilave edip köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sütü de ilave dip çırpalım.
Un ve vanilyalı da ilave edip çırpalım.
En son kabartma tozunu ilave edip çırpalım.
Tavamıza yapı koyup hafif kızdırıp hamurumuzdan istediğimiz şekilde koyup hafif hafif kızartalım.
(Bu hamurdan 4 waffle hamuru pişirecek şekilde pişirelim).
Meyveleri ufak ufak doğrayalım.
Pişiren hamurlarımızın sıcaklığı çıktıktan sonra önce Nutella sonra meyveler ve daha sonra dondurmamızı koyup servis yapalım.
Kakaolu Çizik Kurabiye
Kakaolu Çizik Kurabiye? Kakaolu Çizik Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ (oda sıcaklığında olacak)
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta (buğday)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (2-2, 5 bardağa denk geliyor)

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine unumuzu, nişastamızı, kakaomuzu, vanilyamızı, kabartma tozumuzu ve pudra şekerimizi eliyoruz.
Yoğurma kabımızın içine tereyağımızı, sıvı yağımızı ve yumurtamızı ekleyip elimizle güzelce karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız yağımızın içine elediğimiz kuru malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz. (Eğer ununuz az geldiyse tekrar eleyerek ekleyebilirsiniz)
Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayıp, tepsimize diziyoruz.
Tepsimize dizdiğimiz kurabiyelerimizin üstüne temiz bir şişe kapağıyla rüzgar gülü şeklinde çizikler atıyoruz. 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkan kurabiyelerimizi sunum tabağımıza alıp, üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Kakaolu çizik kurabiyeleriniz hazır.
Sarmaşık Salata
Sarmaşık Salata? Sarmaşık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kabak
limon
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet salatalık
2 adet havuç
1 limon
Yarım çay bardağı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabak, salatalık, havuz önce yıkayalım. Sonra patates, şarkıdan gibi soyucumuzun tırtıklı tarafı ile yukarıdan aşağıya dikey olarak kesin zaten kestikçe ip gibi olacak. Ben kesici aletimi resmini koydum bakınca anlarsınız.
Tüm malzemeleri ayrı ayrı kaplara kesin. Daha sonra hepsini bir araya getirin ve karıştırın.
Sonra 1 limon suyunu ve yarım çay bardağı zeytin yağını 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek karıştırın. İşte size sarmaşık salata. Üstünü zeytinle süsleyin.
Çörekotlu Tuzlu Kurabiye
Çörekotlu Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Margarin 1 paket
1 çay bardağı sıvı yağ
1 fincan sirke
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
Akı içine 2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz göz kararı çörek otu ayrıyeten hamuru yoğurduktan sonra ikiye bölüp hamuru mavi haşhaş döktüm

Hazırlanışı:
Oda ısısında ki margarin kabımıza koyarız.
Sonra diğer malzemelerimizi ekleriz.
Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
İsteğe bağlı olarak hamuru ikiye bölüp yarısına çörekotu yarısına mavi haşhaş ekliyoruz.
İki ayrı hamur elde ettikten sonra fındıktan biraz büyük hamur koparıp misket halinde yuvarlıyoruz.
Yuvarladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında alt üst pişiriyoruz. Süper tuzlu bir kurabiye yapacak arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsunnn.
Kolay Kırpık Börek
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kolay Kırpık Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı s&uuml;t
1/2 &ccedil;ay bardağı maden suyu
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 su bardağı beyaz peynir veya lor
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Yufkaları elinizle irili ufaklı par&ccedil;alayın ve geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Ayrı bir kapta s&uuml;t, maden suyu, sıvı yağ, 1 tam yumurta ve diğer yumurtanın beyazını &ccedil;ırpın.
3. Hazırladığınız sıvı karışımı yufkaların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n, her tarafı eşit şekilde ıslanacak şekilde karıştırın.
4. Peyniri ezerek karışıma ekleyin.
5. Dilerseniz tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
6. Karışımı yağlanmış orta boy fırın kabına d&ouml;k&uuml;n, bastırarak d&uuml;zeltin.
7. &Uuml;zerine ayırdığınız yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
9. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
10.
Güveçte Etli Kuru Fasülye
Güveçte Etli Kuru Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kemikli et
pul biber
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 parça kemikli et
3 su bardağı kuru fasülye
2 adet kuru soğan–sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Tereyağı-sıvı yağ
Tuz, pulbiber, karabiber
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Güveç ocağa alınır altı yakılıp sırasıyla sıvıyağ ve tereyağ eritilip etler güzelce kavrulur.
Ardından soğan ve sarımsak eklenip kavurmaya devam edilir ve salçalar konur.
Haşlanan fasulyeler eklenip baharatları konup üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
Su kaynadıktan sonra kapağı kapatılıp altı kısılarak ağır ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir.
Kolay Ve Lezzetli Kıyır Kıyır Renkli Poğaçam
Kolay Ve Lezzetli Kıyır Kıyır Renkli Poğaçam? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
haşhaş
havuç
kabartma tozu
mısır unu
un
peynir
sirke
susam
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 küçük boy oda sıcaklığında yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek ya da zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 büyük boy havuç rendesi (Suyu sıkılmış)
Yarım demet dereotu, ayıklanmış kıyılmış
1 çay bardağı mısır unu
3 su bardağı un (Aldığı kadar ekleyebilirsiniz)
Dilediğiniz peynir çeşidi yada sade olarak pişirebilirsiniz.
Yumurta sarısı
Susam, çörekotu, haşhaş

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza yumurtaları ( birinin sarısını üzeri için ayırarak), yoğurdu, tereyağını, sıvı yağı, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
Mısır unu ve yaklaşık 3 su bardağı unu (aldığı kadar ekleyebilirsiniz) ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Havuç ve dereotunu hamura katarak nazikçe son kez yoğuruyoruz ve 10 dakikalığına dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
Fırınımızı 180 derecede çalıştırıyoruz.
Yağlanmış tepsimize istediğimiz büyüklükteki poğaçalarımızı şekillendirerek ister peynirli ister sade olarak diziyoruz.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüp dilediğiniz gibi susam, çörekotu veya haşhaş ile süsleyip fırına veriyoruz.Yaklaşık 30 dakikada pişen poğaçalarımızı ılık olarak tercihen yanında çay ile servis ediyoruz.
Tavuklu Kepekli Makarna
Tavuklu Kepekli Makarna? Tavuklu Kepekli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
acı pul biber
pul biber
karabiber
köri
krema
makarna
maydanoz
tavuk bulyon
bulyon
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
İnce dilimlenmiş tavuk (150 gr)
1 paket kepekli filiz makarna
1 bardak tavuk suyu
1 tavuk bulyon
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket krema
Köri, karabiber, acı pul biber, maydanoz

Hazırlanışı:
Makarnayı tencereye döküp, üzerini bir parmak geçecek seviyede kaynamış su koyup, tuz ve tavuk suyunu katıp, kısık ateşte arada karıştırarak demliyoruz.
Tereyağını ayrı bir tencereye alıp, eritiyoruz. Üzerine tavuğu alıp, suyunu salıp, çekene kadar soteliyoruz.
Suyunu çekince içine tuz, baharat, bulyon ve kremaları katıp, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Suyunu çekip, demlenen makarnaya ekliyoruz ve üzerini maydanozla süslüyoruz.
Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta (sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in, beyazı hamura)
Yarım demet dereotu&nbsp
1 paket kabartma tozu
3&ndash;3,5 su bardağı un&nbsp
Beyaz peynir veya lor peyniri

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, yumurta beyazı, tuz ve şekeri karıştırın.
2. İnce doğranmış dereotunu ekleyin.
3. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, ortasına peynir koyup kapatın ve yuvarlayın.
5. Yağlı k&acirc;ğıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
6. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n, isterseniz susam veya &ccedil;&ouml;rekotu serpin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20&ndash;25 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkan zeytinyağlı dereotlu poğa&ccedil;aları dinlendikten sonra servise edebilirsiniz.
9.