mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
General Tso Karnabahar Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada General Tso Karnabahar Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Soya Soslu Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar (&ccedil;i&ccedil;eklerine ayrılmış)
1 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı su
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı pirin&ccedil; sirkesi
2 yemek kaşığı esmer şeker veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
1 yemek kaşığı hoisin sos
1 diş sarımsak&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
Yarım &ccedil;ay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 3 yemek kaşığı su (sosu koyulaştırmak i&ccedil;in)
Karnabahar yerine brokoli, karnabahar-brokoli karışımı veya karnabaharın yanında havu&ccedil; dilimleri kullanılabilir.
Beyaz un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımları tercih edilebilir.
Mısır nişastası yerine patates nişastası veya pirin&ccedil; unu kullanılabilir.
Soya sosu yerine d&uuml;ş&uuml;k sodyumlu veya glutensiz soya sosu alternatiflerini kullanabilirsiniz.
Esmer şeker yerine hindistancevizi şekeri, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu ya da bal tercih edilebilir.
Pirin&ccedil; sirkesi yerine elma sirkesi veya beyaz sirke kullanılabilir.
Hoisin sos yerine tatlı soya sosu veya barbek&uuml; sosu deneyebilirsiniz.
Acı seviyorsanız, kırmızı biber yerine taze acı biber veya acı sos ekleyebilirsiniz.
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı yerine mısır&ouml;z&uuml; yağı, kanola yağı ya da hafif aromalı zeytinyağı tercih edilebilir.

Hazırlanışı:
1. Karnabahar &ccedil;i&ccedil;eklerini yıkayın ve iyice kurulayın.
2. Geniş bir kasede un, mısır nişastası, su, tuz ve karabiberi p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
3. Karnabaharları bu karışıma bulayın, her tarafının kaplandığından emin olun.
4. Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve karnabaharları altın sarısı olana kadar kızartın.
5. Fazla yağını almak i&ccedil;in kağıt havlu &uuml;zerine &ccedil;ıkarın.
6. Sosu hazırlamak i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede soya sosu, pirin&ccedil; sirkesi, esmer şeker, hoisin sos, sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve susam yağını karıştırın.
7. Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın.
8. Ayrı bir kapta mısır nişastası ve suyu karıştırıp sosun i&ccedil;ine ekleyin.
9. Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
10. Kızarmış karnabaharları b&uuml;y&uuml;k bir kaba alın, &uuml;zerine hazırladığınız sosu d&ouml;k&uuml;n ve iyice karıştırarak sosun t&uuml;m par&ccedil;aların &uuml;zerinde olmasını sağlayın.
11. İsterseniz &uuml;zerine susam serpip sıcak servis yapın.
12.
Muzlu Piramit Pasta
Muzlu Piramit Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Piramit Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
margarin
muz
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 paket petibör bisküvi
2 adet muz
8-10 adet çilek
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı yapıyoruz. Süt, un, nişasta ve şeker bir araya getirilir ve kısık ateşte karıştırılır, muhallebi haline getirilir.
Krema kıvamı aldıktan sonra 1 kaşık margarin ve 1 paket vanilya eklenerek mikser ile çırpılır.
Streç film serilerek üzerine; bisküviler dikdörtgen şekli alacak şekilde dizilir.
Krema sürülür ve bisküviler aynı şekilde 2. kata yerleştirilir, tekrar krema sürülür ve ortadaki kısma muz konularak kenar kısımlara bisküviler konulur.
Tekrar krema sürülerek, piramit olacak şekilde kapatılarak birleştirilir. 1, 2 saat kadar buz dolabında dinlendirilir.
Sonrasında dış kısmı, krem şanti ile kaplanarak çilek ile süslemesi yapılır. Buz dolabında tekrar dinlendirilir.
Kolay Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası
Kolay Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
bulyon
et
margarin
maydanoz
salça
su
tavuk eti
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 avuç arpa şehriye
6-7 dal maydanoz
5 su bardağı sıcak su
1 adet bulyon tavuk yada et tercihe bağlı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bir tencereye 5 su bardağı su ilave edelim. Biraz kaynadıktan sonra 2 avuç arpa şehriyeyi ekleyelim.
Kaynamaya devam etsin. 1 adet domatesi küçük küçük doğrayalım. İSTEĞE BAĞLI RENDE YAPILABİLİR.
Maydanozları doğrayalım. Kaynayan tencereye domates ve maydanozları ilave edelim.
1 adet bulyon ve 1 yemek k. salça, 1 yemek kaşığı margarin ilave ettikten sonra pişmeye bırakalım.
Yaklaşık 15 dk içinde pişmiş olacaktır. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra ayrı bir kasede bir adet yumurtayı çırpalım ve karıştırarak çorbaya ilave edelim. Çorbanın sıcaklığıyla yumurtayla terbiye edelim. Sıcak servis yapalım.
Yoğurtlu Tavuklu Buğday Salatası
Yoğurtlu Tavuklu Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acur
buğday
ceviz kırığı
ceviz
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon
mayonez
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı buğday (haşlanmış)
1 parça tavuk göğsü (haşlanmış tiftilmiş)
2 adet yeşil soğan (sadece yeşil kısımları)
3 adet kornişon (ben acur turşusu kullandım)
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
3 adet iri kırılmış ceviz
1 silme yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp bir kenara alalım.
Yeşil soğanları ince doğrayalım.
Kornişonları küp küp doğrayalım.
Uygun bir kaba haşlanmış buğday ve haşlanıp tiftilmiş tavuğu alalım.
Üzerine soğanı, kornişonu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
Yoğurtlu karışımıda ekleyerek güzelce karıştıralım ve uygun bir tabağa alalım.
Sosu için tavaya yağımızı, ceviz ve toz biberi ekleyip kavuralım.
Salatanın üzerine sosu gezdirip servis edelim.
Kestane Çorbası Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kestane Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr i&ccedil; kestane (haşlanmış ve kabukları temizlenmiş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre tavuk veya sebze suyu
1 su bardağı s&uuml;t veya krema
Tuz ve karabiber (damak tadına g&ouml;re)
1/4 &ccedil;ay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Krema (daha yoğun kıvam ve zengin aroma i&ccedil;in)
Badem s&uuml;t&uuml; (hafif badem aromasıyla &ccedil;ok yakışır)
Hindistancevizi s&uuml;t&uuml; (daha egzotik bir tat i&ccedil;in)
Bir k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;a kereviz
Bir taze biberiye dalı
K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir havu&ccedil; eklenebilir.

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
3. Haşlanmış kestaneleri tencereye ekleyin ve birka&ccedil; dakika soğanlarla birlikte kavurun.
4. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 15&ndash;20 dakika pişirin.
6. Ocaktan aldıktan sonra &ccedil;orbayı blender veya el blendırı ile p&uuml;re haline getirin.
7. S&uuml;t veya kremayı ekleyin ve &ccedil;orbayı tekrar orta ateşte 5 dakika kadar ısıtın.
8. Muskat rendesi ile aroma katın.
9. Sıcak servis edin, &uuml;zerine isteğe bağlı olarak krema veya kızarmış ekmek k&uuml;pleri ekleyebilirsiniz.
Biber Salçalı Yumurta (Kahvaltılık)
Biber Salçalı Yumurta (Kahvaltılık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
biber salçası
salça
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
İsteğe göre tuz yahut farklı baharatlar

Hazırlanışı:
İlk önce 2 yumurtayı bir çimdik tuz ile çırptım.
Daha sonra sıvı yağ ve yumurtayı birleştirerek pişirmeye bıraktım.
Üzerine biber salçası ekleyerek çatal yardımı ile yumurtanın her tarafına eşit gelecek şekilde yayarak pişirmeye bırakalım. Not: Bizim biber salçası çok acı olduğu için yarım kaşık ilave ettim.
Çiğ Brokoli Salatası
Çiğ brokoli salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanların favorisidir, brokoli, kapya biber ve havucun ferahlığıyla harika bir denge sunar.
Kategori: Salata
Etiketler: çiğ
brokoli
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 kahve fincanı konserve mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Brokolileri en küçük çiçeklerine ayırarak sirkeli suda bekletin.
Havucu rendeleyin.
Ardından tüm malzemeleri minik minik doğrayın ve bir araya getirin.
Küçük bir kavanozda yağ ve nar ekşisini karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Çiğ brokoli salatası tarifiniz hazır.!
Garnitürlü İç Baklalı Enginar
Sağlık ve lezzet dolu enfes bir zeytinyağlı tarifimiz var! Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Garnitürlü iç baklalı enginar tarifi.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: garnitürlü
i̇ç
baklalı
enginar
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4-5 adet enginar
1 kase garnitür
1 kase iç bakla
1 adet limon
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 tutam dereotu
1 tutam un
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Un, şeker ve bir limonun suyunu (ekşi çok sevmiyorsanız yarım limon da olur, tadına bakarak ekleyebilirsiniz.)
Karıştırıp tenceremize alalım, tuz ve karabiberi ekleyelim üzerine yarım çay bardağı su ekleyip enginarları koyalım. (Suyu az gelirse ekleyebilirsiniz)
Enginarlar yumuşayınca üzerilerine garnitürleri ve önceden haşlanmış iç baklayı ekleyip kapağını kapatalım.
Zeytinyağlı Cibes
Zeytinyağlı Cibes? Zeytinyağlı Cibes Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber
kapya biber
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo (500) gram cibes
1 adet kapya biber
1 adet soğan
Tuz, Pul biber
İsteğe göre ak biber

Hazırlanışı:
Ayıklanan cibesleri haşlıyoruz.
Hazırlanan soğan ve kapya biberi zeytinyağında soteliyoruz.
Baharatlarını ekliyoruz. Kapya ve soğan yumuşayınca cibesleri ilave ediyoruz soğumasını bekliyoruz.
Tavuklu Havuçlu Börek
Tavuklu Havuçlu Börek? Tavuklu Havuçlu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
2 büyük havuç
4 adet yufka
Sıvı yağ
Su

Hazırlanışı:
Tavuğu haşlıyoruz. Tel tel didikliyoruz.
Havucu rendeleyin ikisini tavada güzelce zeytinyağı ile kavurun, içine kimyon,kekik,pul biber ve tuz ekleyin.
Kavurunca ocaktan alın.
Yufkaları 6 eşit parçaya ayırın.
Bir kaseye yarın bardak su yarım bardak sıvı yağ karıştırın.
Bir üçgen yufkayı alın,sosla ıslatın, üstüne bir tane daha yufka koyun ıslatın.
Sonra bol harç koyun ve sigara böreği gibi ancak daha gevşek olacak şekilde sarın.
Sıvı yağda kızartın çok güzel oluyor.
İsterseniz buzluğa da atabilirsiniz.
Armut Ceviz Badem Ve Çikolatalı Crumble
Armut Ceviz Badem Ve Çikolatalı Crumble? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
badem
ceviz
damla çikolata
çikolata
meyve suyu
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
yulaf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet büyük armut
1,5 çay bardağı meyvesuyu
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı ceviz
2 çay bardağı un
Yarım çay bardağı yulaf
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı badem
75 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Armutlar soyulup kare doğranır ve borcama dizilip üzerine meyve suyu dökülerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10-12 dakika pişirilir.
Diğer tarafta ceviz ve badem iri iri kıyılarak diğer malzemelerle karıştırılır ve armutların üzerine dökülür.
Yeniden fırına verilerek 20 dakika daha pişirilir.
Kaymak veya dondurma ile servis edilir.
Büzgülü Çıtır Baklava (Baklavalık Yufka İle)
Büzgülü Çıtır Baklava (Baklavalık Yufka İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
300 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
Ceviz içi istediğiniz kadar
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın.Şeker ve suyu karıştırıp kaynatın kaynadıktan sonra orta ateşte fokurdayarak 30 dakika kaynatın.
Limonu katıp kapatın ama kısık ateşte değil muhakkak orta ateş olmalı ki kıvamını bulsun.Tamamen soğuk olacak
Baklava yufkalarından benim yaptığım tepsiye 40 tane yufka gitti 2 tane alıp üst üste koyun bu arada diğer yufkaların üzerine nemli bez örtün ki yufkalar kuruyup kırılmasın her yerine ceviz serpin ince bir çubukla yada kalın örgü şişi ile sarıp yuvalayın oklava kalın oluyor ince bir çubukla sarın
İki tarafından ortaya doğru sıkıştırıp büzün tepsi dolana kadar aynı şekilde tepsiye dizin.
Sonra tereyağını eritip üzerindeki köpükleri alın sıvı yağı da ekleyip eşit şekilde baklavaları üzerine dökün.
180 derece alt üst ayarda ısıtılmış fırında kontrollü şekilde yakmadan 35- 40 dakika kadar iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp iyice soğuduktan sonra tatlıda şerbette soğuk olarak şerbeti dökün. 2- 3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerini toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Üzerine yağlı kağıt örtün. Tatlının kızarması ve şerbeti kıvamı iyi tutarsa 3 gün sonra bile çıtır olur tabiki bu lezzette olupta 3 gün kalirsa
Sağlıklı Bir Öğle Öğünü
Sağlıklı Bir Öğle Öğünü? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
ay çekirdeği
badem
beyaz peynir
peynir
kırmızı biber
biber
maydanoz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta büyüklükte kırmızı biber
Küçük kare light beyaz peynir
Kurutulmuş maydanoz
1 tatlı kaşığı ay çekirdeği içi
Tabağın yanına ekleme olarak bir avuç badem & küçük şişe su 400 ml

Hazırlanışı:
1 adet orta büyüklükte kırmızı biberi yıkadıktan sonra, üstten kapağını keserek içini temizleyelim.
Daha sonra beyaz peyniri küp küp keserek, kurutulmuş maydanozu da ekleyerek karışımı kırmızı biberin içine dolduralım. Ben en üstüne ay çekirdeği içi de ekledim.İsteğe göre tabağınıza bir avuç badem & yanısıra su içebilirsiniz. Değişiklik her daim iyidir.

Besin değerleri: calories: 248
Karbonhidrat(g): 10
Protein(g): 12
Yağ(g): 18
Lif(g): 3.2
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 11.45
Potasyum(mg): 407.51
Kalsiyum(mg): 215.75
Vitamin A(iu): 209.5
Vitamin C(mg): 88.87
Demir(mg): 2.2
kcal: 248
Teremyağlı Kurutulmuş Sebze Türlüsü
Teremyağlı Kurutulmuş Sebze Türlüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
fasulye
kabak
patlıcan
salça
şeker
soğan
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Hepsi yazdan kurutulmuş 1 küçük kase patlıcan
1 kase domates
1 küçük kase biber
1 küçük kase fasulye
1 küçük kase kabak
3 iri soğan
1 yemek kaşığı karışık salça
2 yemek kaşığı teremyağ
Tuz
1 fiske şeker

Hazırlanışı:
Kurutulmuş sebzelerden hepsinden birer kase haşlayıp sularını süzüp hazırlıyoruz yine kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşaması için bekletiyoruz.
Tencereye teremyağı koyup doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Salçasını ilave edip birkaç dakika çevirdikten sonra haşlayıp suyu süzülen sebzeleri ilave edip 5dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Suyunu süzdüğümüz domatesleri tuzunu şekeri ve sıcak suyu ilave ediyoruz.
Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Besin değeri yüksek tamamen doğal ve son derece lezzetli bir tencere yemeği
Saçta Tavuk
Saçta Tavuk? Saçta Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Mikrodalga
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
domates salçası
salça
mantar
patates
patlıcan
soğan
tatlı biber
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 koy tavuğu
4 patlıcan
4 patates
2 tatlı biber
1 acı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
10 adet mantar
Tuz
2 soğan
Yağ

Hazırlanışı:
Tavuğu doğrayın. Biraz su ekleyip, haşlayın. Başka bir tencerede soğanı kavurun.
Salçayı ilave edip, 1-2 dakika karıştırın. Tavuğu ve mantarı ilave edin.
Kendi suyunda pişsin. Daha sonra doğranıp, acı suyu çıkarılmış patlıcanı kızartın.
Patlıcan bitince patatesleri kızartın. ve sonda biberleri. Hepsini mikro dalgalıda ısıtıp saça dizin. Ben resimdeki gibi yufka da kızarttım. Dilerseniz siz de yapa bilirsiniz
Zerdeçallı Akordeon Patates
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Zerdeçallı Akordeon Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Fırın Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Patatesli Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet orta boy taze patates
4 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 dal dereotu

Hazırlanışı:
1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuğunu soymadan nemli bir bezle temizleyin.
2. Keskin bir bıçak yardımıyla dibini kesmeyecek şekilde çok ince dilimleyin.
3. Sarımsakları çok ince kesip bir kaseye alın.
4. Çok ince doğranmış kapya biberi, zerdeçalı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız bu karışımı patates dilimlerinin aralarına yerleştirin.
6. Üzerine kalan sıvı yağı dökün.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yarım saat pişirin.
8. Fırından almadan 5 dakika önce üzerine tereyağı parçaları serpip tekrar fırına verin.
9. 5 dakika sonra fırından alın, ince kıyılmış dereotu serpin ve bekletmeden servis yapın.
Fırında Sütlaç (Videolu)
Fırında Sütlaç (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
şeker
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1litre süt
1paket vanilya
3yk pirinç unu
1/2 (yarım) su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nişasta
1.5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak yarım su bardağı pirinç güzelce haşlanır.
Pirinç haşlanırken 1 lt sütün içerisine pirinç unu, nişasta, yumurta sarısı, şeker ilave edilir ve karıştırılır.
Haşlanan pirincin üzerine bu sütlü karışım ilave edilir ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir.
Daha sonra ısıya dayanıklı kaselere pay edilir ve fırın tepsisine konulur.
Fırın tepsisine de sıcak su eklenir ve üzeri kızarana kadar 200° derecelik fırında bekletilir.
Hurmalı Muhallebi
Hurmalı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Hurmalı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hurma
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
15 adet hurma
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin
Vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce hurmaların çekirdeklerini çıkarıp 3 yemek kaşığı süt ile birlikte robotta çekelim.
Daha sonra hurma ve vanilya haricindeki malzemeleri bir tencerede göz göz olana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynamaya yakın hurma ve vanilyayı ilave edip 2 dakika kadar bu şekilde karıştırmak suretiyle pişirelim.
Sonrasında muhallebimizi kaselere paylaştırıp soğumaya bırakıyoruz. İlk sıcağı geçince buzdolabına kaldırıp biraz dinlendirelim. Sonrasında süslemesini yaparak servis edebilirsiniz.
Sivas Usulü Etli Mantı
Sivas Usulü Etli Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kıyma
köfte baharatı
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber tuz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı da un ( biz dört kişilik bir aileyiz ben 4 kase un koyuyorum
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kase yoğurt
Nane

Hazırlanışı:
İç harcımızı hazırlıyoruz soğanı ince ince kıyıyoruz.
Kıymayı baharatları koyup tuz ekleyip iç harcımızı karıştırıyoruz.
Diğer bir tarafta kapımızın içerisine un, yumurta, tuz su koyup katı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu açıp kareler kesip mantımızı sıkıyoruz.
Daha sonra kaynar suda haşlayıp tereyağı ile karıştırıp yoğurt ile süsleyip ikram ederiz.
İnce Bazlama
Yumuşacık hamuru, mükemmel lezzetiyle içine istediğinizi koyup sarıp sarıp yiyebileceğiniz pamuk gibi bazlama tarifi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: i̇nce
bazlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz 25 - 30 dakika mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere bölüyoruz
Tabak büyüklüğünde açıp tavada arkalı önlü pişiriyoruz
Pişirirken tavaya kapak kapatırsanız daha yumuşak bazlamalar elde edersiniz.
Osmanlı Mutfağından Lezzetli Mi Lezzetli Soğanlı Yumurta
Osmanlı Mutfağından Lezzetli Mi Lezzetli Soğanlı Yumurta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
pul biber
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy soğan
Zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak tavaya bir miktar zeytinyağı ilave edin.
Soğanları incecik ay şeklinde doğrayın ve tavaya ilave edin.
Soğanların rengi değişene kadar kavurun.
Tereyağını ekleyip karıştırın.
Baharat ve tuz ekleyin.
Yumurtaları kırın.
2-3dk yumurtalar pişince ocaktan alın.
Jambalaya
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Jambalaya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Fransız Mutfağı
MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
250 gr karides
150 gr sosis, dilimlenmiş
2 adet domates, küp doğranmış&nbsp
1 adet soğan, doğranmış
1 adet yeşil biber, küçük doğranmış&nbsp
1 adet patates, küp küp doğranmış (önceden haşlanmış)
2 diş sarımsak-ince doğranmış
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı paprika&nbsp
1 çay kaşığı kimyon
1 adet defne yaprağı
1 tutam kırmızı acı biber
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
1. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alınır, sosisler 5 dakika pişirilir.
2. Ardından paprika, kimyon, pul biber ve soğan eklenerek kavrulur.
3. Patates, domates, biberler, taze soğan, defne yaprağı ve tuz eklenerek harmanlanır.
4. &nbsp;Pirinç ilave edilir.
5. Bütün malzeme ile karıştırılır.
6. Tavuk suyu ve normal su ekleyerek pişmeye bırakılır.
7. &nbsp;Pişmesine yaklaşık 10 dakika kala karidesleri ekleyerek karıştırın.
8.
Pizza Tadında Yumurtalı Tava Tostu (Videolu)
Pizza Tadında Yumurtalı Tava Tostu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
salam
sıvı yağ
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tost ekmeği
1 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
Yarım kuru soğan
İstenilen miktarda kaşar
İstenilen miktarda salam
1 Yumurta
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tost ekmeğimizin ortasını kare şeklinde kesip çıkarıyoruz.
Dikkat ediyoruz ekmeğimizi parçalamayalım.
Daha sonra salam biber ve kuru soğanı ufak ufak doğruyoruz.
Az biraz sıvı yağında soteliyoruz.
Ve kenara alıyoruz.
Ortasını kestiğimiz tost ekmeğini tavaya koyuyoruz.
Ortasına bu yaptığımız karışımı koyuyoruz.
Ve çırptığımız yumurtayı ortasına döküyoruz.
Kaşarı da ortaya koyuyoruz ve kare şeklinde kestiğimiz ekmeği tekrar yerine koyup üzerine spatulayla bastırıyoruz.
Altı kızarınca ters çevirip öteki tarafı da kızartıyoruz.