mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Rengarenk Çorba (Ek Gıda)
Rengarenk Çorba (Ek Gıda)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
arpacık soğan
soğan
bebek irmiği
havuç
patates
pırasa
sarımsak
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dal pırasa
2 adet bebek patates
1 adet arpacık soğan
1 iri diş sarımsak
1 ufak boy havuç
2 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı bebek irmiği

Hazırlanışı:
Yeşilliklerimizin hepsini dikkatlice yıkayalım. Ardından kesme tahtasında halka halka keselim ve buharlı pişiricimizin sepetine dizelim hepsini.
Buharda onlar pişerken kenarda uygun tencereye 2 tatlı kaşığı irmik döküp, üzerine suyunu ekleyip pişirmeye başlayalım.
Kıvam alınca kapatalım. Buharda pişen sebzelerimizi düz bir tabağa koyarak çatalla ezdikten sonra irmikle buluşturup karıştıralım.
Ardından blendırla 2 dakika inceltelim. Rengarenk çorbamız hazır. Dileyen kemik suyuylada yapabilir. Bebişlere
Kilo Aldırmayan Sağlıklı Puding
Kilo Aldırmayan Sağlıklı Puding? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindistan cevizi
hurma
kakao
yarım yağlı süt
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao
2 adet hurma (Tatlıya düşkünseniz hurma sayısını 3’e çıkarabilirsiniz. )
Yarım bardak yarım yağlı süt
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Kuru malzemelerimizin hepsini blenderdan geçirerek un ufak hale getiriyoruz.
Un ufak hale getirdiğimiz malzememizle sütümüzü ocağın küçük bölümünde kısık ateşte ortalama 4-5 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvamını aldığında pudingimizi kasemize döküyoruz.! Tavsiyem soğuk tüketmeniz yönünde dilerseniz piştikten ve hafif ılıdıktan sonra tüketebilirsiniz.
Çardak Kebabı
Çardak Kebabı? Çardak Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
margarin
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kuş başı et
1 patlıcan bir kırmızı biber
1 diş sarımsak
Karabiber, pul biber,tuz
1 yumurta
Tuz
Un su cıvık hamur olmalı Ne kadar krep hamuru isterse iz o kadar unu ve suyu artırın
Kaşar
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi dahada ufak doğrayıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan ete patlıcan biber ve sarımsağı da ekleyip iyice kavuruyoruz.
Baharatlarını da ekleyip kenara yatırıyoruz.
Krep malzemeleri bir derin kapa koyup iyide karıştırıyoruz.
Cıvık bir hamur elde ediyoruz.
Kepçe yardımıyla davamıza döküp yuvarlıyoruz.
Arkalı önlü kzartıyoruz.
Tüm hamur bitinceye kadar devam ediyoruz.
Biten hamurların içine iç harçtan koyup kare şeklinde kapalı borcama diziyoruz.
Üzerine beşamel önce yapıyoruz bir teflon tavaya margarin ve unu koyuyoruz.
Biraz çeviriyoruz margarin tamamen eriyince sütü yavaş yavaş döküyoruz.
Üzerine tuz ve karabiberi de döküp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Kreplerimizin üzerine döküyoruz.
Üzerinde kaşarları rendeleyip serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz.
Üzeri kızarınca çıkartıyoruz.
Nefis Etli Buğu Kebabı
Nefis Etli Buğu Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
tuz
yağsız dana kuşbaşı
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram yağsız dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet yeşil biber
1 buçuk su bardağı haşlanmış bezelye
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Eti pişirme tenceresine alarak üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri alıp kapağını kapatarak 40-45 dakika pişiriyoruz. (Ben bu işlemi düdüklü tencerede 15 dakikada yaptım. )
Bir tencereye ince doğranmış soğan ve zeytinyağ alarak soteliyoruz.
Pişen eti süzdürerek sotelenmiş soğana ekliyoruz.
2 dakika kadar kavurarak ince doğranmış havuç, küp şeklinde doğranmış patates, biber ve sarımsakları ilave ediyoruz.
Pişen etin suyundan 1 su bardağı da ekleyerek karabiber ve tuzunu ilave ediyoruz.
Kaynamaya başlayan yemeğimize bezelyeyi de ilave edip karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Yemeğimizi dinlendirerek sıcak servis ediyoruz.
Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça
Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
haşhaş
instant maya
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz
2 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Haşhaş

Hazırlanışı:
Sütü uygun bir tavada parmak yakmayacak kadar ısıtalım
İnstant mayayı süte ekleyip birkaç dakika aktifleşmesini bekleyelim
Hamur yoğurma kabına tuz şeker ve sıvı yağı koyup karıştıralım.
Aktifleşen mayalı, sütü ekleyelim.Yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapalım.
Hamurumuzun üstünü kapatıp yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
2 katına çıkan hamurdan elimizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım elimizi sürekli yağlayarak şekil verelim.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Yarım saat tepsi mayasından sonra yumurta sarısı sürüp üstüne isteğe bağlı susam çörekotu ve haşhaş serpelim.
200 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Tahinli Balkabağı Tatlısı (Hem Sağlıklı Hem Lezzetli Çokta Pratik )
Tahinli Balkabağı Tatlısı (Hem Sağlıklı Hem Lezzetli Çokta Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo balkağı
1 bardak şeker
Tahin
Ceviz

Hazırlanışı:
Balkabağını akşamsan tencereye alıp üstüne şekerimizi döküp sabaha kadar bekletiyoruz.
Suyunu bırakıcak,ertesi gün orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
İsteyen tahini pekmezle karıştırıp sosunu dökebilir.
Üzerini cevizle süsleyip servis edebilirsin hem sağlıklı hem lezzetli bir tarif.
Havuçlu Şehriye Pilavı
Havuçlu Şehriye Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 adet büyük boy havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle şehriyeleri kaynayan suda makarna haşlar gibi tuz ve yağ ekleyerek haşlıyoruz.
Ne diri nede çok pişmiş olmalı.
Diğer yandan pilav tenceremize rendelenmiş havucu sıvıyağı alarak kavuruyoruz.
Kavrulan havuca haşlayıp süzdüğümüz arpa şehriyeleri ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.Yeterince su ekleyip pişiriyoruz.
3 dakika kadar piştikten sonra dinlendirip servis ediyoruz.
Peynir Tabağı
Peynir Tabağı? Onlarca kişinin defterindeki Peynir Tabağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
çörek otu
lor peyniri
maydanoz
pul biber
salam
susam
top peynir
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Örgü peynir (sunum tabağınıza göre)
Beyaz peynir (sunum tabağınıza göre)
Top peynir (sunum tabağınıza göre)
Salam 1 paket (sunum tabağınıza göre)
Çeri domates (sunum tabağınıza göre)
Lor peynir(100-150 gr kadar)
Maydanoz
Çörek otu
Pul biber
Susam

Hazırlanışı:
Maydanozları doğrayın. Lor peyniri ve beyaz peyniri bir kaseye alıp karıştırın.
Top halinde yuvarlayın.
Maydanoz, çörek otu, pul biber ve susama bulayıp sunum tabağınıza yerleştirin.
Diğer malzemeleri istediğiniz şekilde yerleştirin.
Salamları katlayıp kürdanlayıp sunum yapın.
İstediğiniz peynir çeşidi ve kuru yemiş vs. ekleyebilirsiniz.
Tepsi Böreği
El açması tadında, kolayca yapacağınız, enfes sosu ile de nefis bir tepsi böreği tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Börekler
Hazır Yufkalı Börekler
Peynirli Börek Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Hamur İşleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
4 adet yufka
Lor peynir ya da beyaz peynir
Maydanoz
3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
100 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Kalan sos
Yumurta sarısı
Çörek otu, susam

Hazırlanışı:
Böreğin sosu için; çukur bir kap içine 3 adet yumurta kırın. 1 tanesinin sarısını böreğin üzeri için ayırın. Yumurtaların üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 100 gr eritilmiş tereyağı ve 1 su bardağı süt koyup, iyice karıştırın.
Daha sonra 1 adet yufkayı ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz bir parçayı tezgah üzerine serin. Üzerine hazırladığınız sosdan sürün.
Yufkanın uzun kısmına peynirli harçtan koyun.
Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın.
Diğer 3 yufkayı da ortadan ikiye bölüp, aynı işlemi yaparak, rulo şeklinde sarın.
Yaptığınız ilk ruloyu kendi etrafında gül şeklini alacak şekilde dolayın.
Doladığınız böreği yağlanmış orta boy bir tepsinin tam ortasına koyun.
Diğer yaptığınız ruloyu alıp, ilk yaptığınız böreğin etrafına dolayın. Bu şekilde yaparak, tepsiyi doldurun.
Tepsi böreği bittikten sonra kalan sosun içine ayırdığınız yumurta sarısını koyup, iyice karıştırın. Sosu tepsi böreğinin üzerine bolca sürün. Üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Eğer vaktiniz yoksa hemen de böreği pişirebilirsiniz.
Böreği buzdolabından çıkartıp, üzerine çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Tepsi böreği piştikten sonra fırından çıkartın. Dilimleyerek, sıcak servis edebilirsiniz.
Milföylü Et Güveç
Milföylü Et Güveç? Milföylü Et Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
et
karabiber
milföy hamuru
patates
salça
soğan
tuz
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı et
1 adet soğan
2 diş sarımsak- ezilmiş
1 adet büyük patates – küp doğranmış veya haşlanmış
3-4 adet milföy hamuru
Tuz, karabiber, zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta sarısı üzeri için

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı alınır. Kızarınca etler ilave edilip suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
Etler iyice kavrulduktan sonra soğanı, patatesi, tuz, karabiber ve sarımsağı ekleyin( benim elimde patates haşlaması vardı onu ayrı güvecin içerisine attım tekrar etin içine atıp iyice ezilmesini istemedim)
Her birini birer tur çevirin 1 kaşık salça ilave edin (isterseniz domateste konulabilir salça yerine)
Güvec kabın içerisine milföy yerleştirin ve iç harcı koyun suyunu süzerek koymalısınız alttaki milföyler tam pişmeyip ıslak kalacaktır.
Üzerine kaşar ilave edilebilir.Üzerine milföy kapatılıp yumurta sarısı sürüp üzerine bıçak ile 2- 3 çizik atın.
Folyo ile kapatılıp 180° 30-35 dk alt üst ayarda pişirin. (Tel ızgara üzerine koydum. İsterseniz üzerine milföy değilde alüminyum folyo ile de kapatabilirsiniz arzuya göre ama kesinlikle milföy konulduğunda folyo ile kapatın ben kapatmadım ve üzerindeki milföyler güvecin etrafına yapıştı)
Vişneli Alman Usulü Cheesecake (Käsekuchen) Videolu
Vişneli Alman Usulü Cheesecake (Käsekuchen) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilin
vanilyalı puding
puding
vişne konservesi
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
1 yumurta
65 gram yumuşak tereyağ (2 tepeleme yemek kaşığı kadar)
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı şeker
1 kilo quark (500 gram labne 500 gram süzme yoğurt karıştırıp kullanabilirsiniz)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 paket şekersiz vanilinli puding tozu (toplam 74 gr)
1 kavanoz vişne konservesi (350gram)
2 silme yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Tabanı için gereken malzemeleri bir kaba alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Un az gelirse azar azar ekleme yapın.
Hamuru bir streç folyo ile kaplayıp buz dolabında bekletiyoruz.
Bu sırada kreması için yumurta hariç gereken tüm malzemeleri bir kaba alıp çırpıyoruz (mikser kullanamdan)
En son yumurtaları teker teker karıştırarak ekliyoruz.
Tabanı için hazırladığımız hamuru bir silpat veya yağlı kağıt üzerinde kalıbımızdan biraz büyük açıyoruz.
Tabanı yağlı kağıt ile kaplı, kenarları ise alüminyum folyo ile kaplı kalıbımızın (25cm) üzerine hamuru serip elimizle eşit bir şekilde yerleştiriyoruz ve kenarını yaklaşık 3-4 cm çıkarıyoruz.
Hazırladığımız quarklı harcı üzerine döküp 170 dereceye alt-üst ayarda önceden ısıttığımız fırında 1 saat 15 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada fırına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız cheesecake çatlama yapmaz. Cheesecake piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 1 saat fırında bekletiyoruz.
Vişneleri suyuyla birlikte, nişastayı, şeker ve vanilini bir tencereye alıp önce karıştırıyoruz.
Daha sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Bu şekilde mümkünse en az 3-4 saat buz dolabında dinlendiriyoruz. Not: türkiyede puding tozlar şekerli olduğundan dolguya koyduğunuz şeker miktarını biraz azaltabilirisniz.
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye (Bayılacaksınız)
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye (Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gram tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı dövülmüş fındık ( cevizde olur)
4 yemek kaşığı kavrulmuş susam ( olmasada olur)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5-3 su bardağı un
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi kaba koyun ve karıştırın.
Unun yarısını dökün, kabartma tozunu da ilave edelim. Yoğurmaya başlayın.
Gerektikçe un ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edelim.
Fındık büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizin. ( benimkiler biraz büyük oldu o yüzden küçük isteyenler tek lokmalık olacak şekilde versinler daha güzel olur )
Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst fırın ayarında 15-20 dakika kadar pişirin.
Hafif altı üstü kızardı an çıkarın.
Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz yani sıcakken hazırladığımız tarçınlı şeker karışımına buluyoruz.
Soğuduktan sonra saklama kablarımıza koyup afiyetle tüketiyoruz
Kurabiyeler 2-3 ay muhafaza edilebilir. Afiyet bereketli olsun inşAllah
Ev Usulü Baklava Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Ev Usulü Baklava Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram un
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı su (yaklaşık 100 ml)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
250 gram ceviz i&ccedil;i (veya fıstık i&ccedil;i, tercihe g&ouml;re)
2 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
100 gram tereyağı (eritilmiş)

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba eleyin, tuz ekleyin.
2. Ortasını havuz gibi a&ccedil;ıp yumurta, yağ ve suyu ekleyin.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru 6&ndash;8 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;p &uuml;zerini nemli bezle &ouml;rterek 20 dakika dinlendirin.
5. Cevizleri veya fıstıkları robotta iri &ccedil;ekin, toz şekerle karıştırın.
6. Dinlenen hamurları un yardımıyla incecik a&ccedil;ın.
7. Tepsinin boyutuna g&ouml;re ayarlayın.
8. Tepsiyi yağlayın, ilk hamuru serin, &uuml;zerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
9. &Uuml;zerine bir kat daha hamur ve yağ, ardından i&ccedil; har&ccedil; serpiştirin.
10. Hamur ve harcı kat kat tepsiye yerleştirin, son kat hamurla kapatın.
11. Bı&ccedil;akla baklavayı kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 35&ndash;40 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
13. Şerbeti kaynatıp ılınmasını bekleyin.
14. Sıcak baklava &uuml;zerine soğuk şerbeti d&ouml;k&uuml;n veya tam tersi sıcak şerbeti soğuk baklava &uuml;zerine d&ouml;kebilirsiniz.
15. Şerbeti &ccedil;ekmesi i&ccedil;in baklavayı 4&ndash;5 saat veya bir gece bekletin ve servis edin.
16.
İki Katlı Etimek Tatlısı
İki Katlı Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 tane etimek
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
1, 5 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Şekeri bir tavaya koyup üzerine yarım su bardağı suyu koyup kendi halinde karamelize olmasını bekleyin, sonra kenara alın biraz ılısın daha sonra kalan suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
Etimekleri geniş bir kaba dizip üzerine çok sıcak olmayan karameli gezdiren.
Sonra muhallebi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp pişirin, fokurdamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip bir taşım daha pişirin.
Muhallebiyi etimeklerin üzerine tamamen kaplayacak şekilde dökün ve ılımasını bekleyin.
Ilıdıktan sonra dolaba kaldırın en az 2-3 saat bekletin.
Bu arada kremşantiyi 1 SU bardağı üst ile çırpın.
Dolapta dinlenen tatlıyı çıkartıyoruz ve bıçak yardımıyla etimekleri teker teker ayırın.
Etimeklerin 6 tanesinin üzerine kremşantinin yarısını paylaştırın.
Kalan etimekleri şanti sürdüğümüz etimeklerin üzerine ters çevirip yerleştirin.
Kalan şantiyi üzerine sıkma poşetiyle şekillendirin veya spatula yardımıyla dağıtın.
Son olarak da hindistan cevizini bolca üzerine ekleyin.
Mangalda Kuzu Pirzola
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mangalda Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 kuzu pirzola
1 havuç
1 patlıcan
1 dolmalık kırmızı biber
4 kiraz domates
Biberiye
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1 çay karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
1. Marine sos için ayçiçek yağı, biber salçası, yoğurt, hardal ve diğer baharatları derin bir kapta karıştırın.
2. Kuzu pirzolaları bu sosun içerisinde 3-4 saat kadar bekletin.
3. Pirzolalar marine edilirken mangalı yakın ve ızgara telini üzerine yerleştirip soğan halkası ile silin.
4. Sos ile harmanlanan pirzolaları ızgara telinin üzerine yerleştirin ve pişirin.
5. Önceden dilimlenmiş patlıcan, havuç ve kırmızı biberi mangalda közleyin.
6. Sebzeleri servis tabağına alın ve üstüne pirzolaları yerleştirip kiraz domates ve biberiye ile süsleyin.
7. Kuzu pirzolayı, sebzeli bulgur pilavı ve yemeklerin yanına çok yakışan kıl biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz.
8. Şimdiden.
9. Mangalda Kuzu Pirzolanın Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlarken ızgara telini soğanla temizlemek oldukça önemlidir.
10. Bu sayede tel temizlenir ve soğan aroması etlere daha kolay geçer.
11. Marine işlemi sırasında mangalı yakmalı ve ızgara telinin ısısını arttırmalısınız.
12. Pişirme işlemi sırasında ete çatalla dokunmamaya dikkat edin.
13. Pirzola suyunun akmaması için, pişirirken üzerine bastırmayın.
14. 1 Porsiyon Mangalda Kuzu Pirzola Kaç Kaloridir?Besin değeri oldukça yüksek olan kuzu pirzolanın bir porsiyonu, ortalama 315 kaloridir.
15. Yağ bakımından zengin olduğu için diyet listelerinde küçük, sporcu listelerinde ise orta porsiyonlarla tüketilmesi önerilir.
16. Öğle ve akşam öğünlerinde hem sağlıklı, hem de doyurucu tarifler hazırlamak için et yemeklerine göz atabilirsiniz.
17. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Pembe Ayva Tatlısı
Pembe Ayva Tatlısı? Pembe Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon suyu
nar çiçeği
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ayva
3 su bardağı toz şeker
1 çubuk tarçın
6 adet karanfil
6 damla limon suyu ve ayvaya pembe rengini veren sürpriz nar çiçeği bitkisi kurusu (1 tutam)

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup orta çekirdek kısımlarını alalım çekirdekleri tatlıya koymak için ayıralım.
Yayvan bir tencereye ayvaları üzerine şekeri tarçını karanfili limon suyunu ve nar çiçeği kurularını ekleyelim.
Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin ağzını kapayıp pişirelim.
Ayvalar yumuşadıktan sonra sonra tencerenin kapağını alalım kısık ateşte suyunu çekip hafif koyulaşana kadar pişirelim kıvam bal kıvamında olmalı.
Piştikten sonra nar çiçeği kurularını içinden alalım.
Pişen ayvalarımızı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz kaymaklı cevizli hindistan cevizi vs. bende fındık ceviz karışımı vardı onu kullandım güzel oldu.
Cevizli, Çikolatalı Kurabiye
Cevizli, Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağı
2 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı su
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata (kurabiye için olan çikolatalar da olur)
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
2 bardağa yakın un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurun, şekillendirin.
Yağlı kağıda sarın.45 dakikaya yakın dolapta bekletin.
Çıkarıp dilimleyin 180 derece de 20 dakika pişirin.
Sarımsaklı Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Yoğurtlu tarhana çorbası tarifini daha önce hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı! Bu mükemmel buluşmanın tadını doya doya çıkarmalısınız.
Kategori: Çorba
Etiketler: sarımsaklı
yoğurtlu
tarhana
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı (tepeleme) tarhana
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı tel şehriye
1,5 litre su
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı (silme) tuz

Hazırlanışı:
Tencereye yoğurdu, sarımsağı ve tarhanayı ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın.
Üzerine suyu ilave edip tekrar karıştırın.
Ocağın altını açıp yarım su bardağı şehriyeyi ekleyip çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.
Sos tavasına tereyağı ve sıvıyağı ekleyip kızdırın, nane ve toz biberi ilave edip çorbaya döküp karıştırın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Zeytin Salatası Hatay Usulü
Zeytin Salatası Hatay Usulü? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dağ kekiği
domates
limon suyu
salça
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase dolusu yeşil zeytin
2 adet küçük domates
4 tutam Dağ kekiği
1 tutam yeşilsoğan (isterseniz)
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Zeytinlerin çekirdeğini çıkarın.
Yeşillikleri incecik doğrayın.
Domatesi de minik minik doğrayın.
Hepsini karıştırın.
Üzeri için, zeytinyağı ve salçayı karıştırıp üzerine gezdiriyoruz en son limonu ekliyoruz.
Hemen tüketebilirsiniz.
Genelde kahvaltı için hazırlıyorum bazen de meze gibi tüketiyoruz.
Ciğer Kavurma
Ciğer Kavurma? Ciğer Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
kişniş
kuzu ciğer
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kuzu ciğeri
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Ciğeri doğrayıp yıkıyoruz, tencereye alıp üzerine yarım su bardağı su ekleyip suyunu çekmesini bekliyoruz.
Ara ara karıştırıyoruz suyunu çektikten sonra sıvı yağı ekliyoruz biraz kavuruyoruz soğanları ekliyoruz.
Bir iki kere karıştırdıktan sonra biberleri ekliyoruz.
İyice kavurduktan sonra kişniş tuz ve pul biberi ekliyoruz karıştırıp ocağı kapatıyoruz. Deneyeceklere