mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beyaz Lahana Sarması Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Beyaz Lahana Sarması Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 orta boy beyaz lahana
Kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı pirin&ccedil
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy kuru soğan
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 &ccedil;ay bardağı su
1 avu&ccedil; ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Lahananın k&ouml;k kısmını bı&ccedil;akla dikkatlice &ccedil;ıkarın.
2. Yapraklarını ayırın ve b&uuml;y&uuml;k bir tencerede kaynar tuzlu suda 2&ndash;3 dakika haşlayın.
3. Yumuşayan yaprakları s&uuml;zgece alın, soğuk suya tutun.
4. Kalın damarlarını bı&ccedil;akla inceltin, sarılabilir hale getirin.
5. Soğanları ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
6. Sal&ccedil;aları ekleyin, kokusu &ccedil;ıkana kadar karıştırın.
7. Yıkanmış pirinci ekleyip 4&ndash;5 dakika kadar kavurun.
8. Tuz, baharatlar, şeker ve suyu ekleyip suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
9. Ocaktan alıp ince kıyılmış maydanozu ekleyin, karıştırıp soğumaya bırakın.
10. Her bir lahana yaprağını d&uuml;z bir zemine serin.
11. Ortasına 1 yemek kaşığı kadar i&ccedil; har&ccedil; koyun.
12. Kenarlarını i&ccedil;e kıvırarak rulo şeklinde sarın.
13. Tencerenin tabanına birka&ccedil; lahana yaprağı yerleştirin (sarmaların tutmaması i&ccedil;in) ve sarmaları sıkı sıkı dizin.
14. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kapta sal&ccedil;a, zeytinyağı ve sıcak suyu karıştırın.
15. Bu sosu sarmaların &uuml;zerine gezdirin.
16. Sarmaların dağılmaması i&ccedil;in &uuml;zerine bir tabak kapatın.
17. Kısık ateşte 45&ndash;50 dakika kadar pişirin ve servis edin.
Fırında Sütlü Ekmek Tatlısı
Fırında pişerek hafifçe kızaran sütlü ekmek tatlısı, pratik yapımı ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin favorisi oluyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8 dilim tost ekmeği
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
10 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
6 su bardağı süt
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çimdik rendelenmiş muskat
1 çay kaşığı tuz
Kalıbı yağlamak için
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini üçgen şeklinde ikiye kesin. Eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla her iki yüzüne sürün.
Derin bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Üzerine şekeri, vanilyayı ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak sütü ilave edin. İyice çırpın.
Yağladığınız bir fırın kabına ekmekleri dikey veya hafif üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Hazırladığınız sütlü karışımı ekmeklerin üzerine dökün. Karışımın ekmeklere iyice çekmesi için üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Ekmek dilimlerinin üzerine tarçın ve muskat serpin. Fırın kabını yarısına kadar sıcak su dolu bir fırın tepsisinin içine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-50 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıyı ılık ya da soğuduktan sonra servis yapın.
Soğuk Kahve (İce Latte)
Soğuk Kahve (İce Latte)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
kahve
şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 çay kaşığı kahve
2 çay kaşığı şeker
1 su bardağı süt
İsteğe bağlı buz (küp küp şeklinde)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri milkshake karıştırıcısına döküp köpük köpük olana kadar karıştırın.
Buzları bardağa koyun ve karıştırıcı içindeki kahve bardağa dökün.
Eğer milkshake karıştırıcısı yoksa blender ile yapabilirsiniz.
Mor Pilav (Şalgam Havuç)
Mor Pilav (Şalgam Havuç)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pirinç
şalgam
su
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak pirinç
1,5 -2 bardak su
1 çay bardağı kadar tel şehriye
Yarım adet şalgam havucu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincin cinsine göre su miktarı değişiklik gösterebilir bu nedenle 1e 1, 5 ideal ölçüdür yine de kuru gibi göründüğü an 2 ye tamamlayın.
Pilavımıza başlayalım, pirinci iyice nişastası çıkana kadar yıkıyoruz. Tavaya şehriyeyi ve küp küp doğradığımız havucu alıp şehriye renk değiştirene kadar kaçırıyoruz.
Yıkadığımız pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan pirincimize suyumuzu ekliyoruz.
Tuzu atıp fokurdadıktan sonra altını kısıyoruz. Piştikten sonra dinlendiriyoruz.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
lahana
nane
pirinç
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Orta boy sarmalık lahana
2 su bardağı pirinç
1 tane soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
Ağız tadına göre tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanlar zeytinyağı ile kavrulur üzerine sarımsak eklenir sırasıyla baharatlar eklenir.
2 su bardağı pirinç güzelce yıkandıktan sonra eklenir ve 2 bardak su eklenip suyunu çekene kadar pişirilir
Hazırladığımız sarmalarımızı tenceremize dizelim üzerini limonla süsleyip dağılmasın diye bir tabak kapatalım
2 bardak su ekleyip ocağa koyalım bir taşım kaynadıktan sonra altını en düşük ayarda 45 dakika pişirelim. Şimdiden deneyenlere
Kremalı Kağıt Helvalı Pasta
Sürekli aynı pastaları hazırlamaktan sıkıldıysanız tam size göre bir tarifimiz var! Kremalı kağıt helva tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: kremalı
kağıt
helvalı
pasta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kağıt helva
1 yemek kaşığı damla çikolata
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1/2 paket krem şanti
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Vanilya ve krem şanti dışında tüm malzemeleri tencerenin içine alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alın vanilyayı ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra krem şanti ve yarım bardak sütü ekleyin ve mikserle karıştırın.
Yaptığınız kremayı tek tek kağıt helvaların arasına sürün ve üst üste koyun isteğe bağlı olarak her kata damla çikolataya koyabilirsiniz.
Kahvaltılık Lor
Kahvaltılık Lor? Kahvaltılık Lor Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
biber salçası
salça
kekik
lor peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase lor peynir
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tane yesil biber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil biberi küp küp küçük şekilde doğruyoruz.
Tavamıza yağımızı ekleyip biberi kavuruyoruz.
Üzerine salçayı ekleyip tekrar kavuruyoruz.
Daha sonra lor kekik ve pul biberimizi ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
İsteğe göre sıvı yağı arttırabilirsiniz.
Tuzlu lor kullandım eğer tuzsuz lor kullanırsanız tuz ilavesi yapın:)
Kabak Ekmekçikler
Kabak Ekmekçikler? Kabak Ekmekçikler Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeçil peyniri
peynir
kuru maya
su
süt
toz şeker
tuz
un
yenibahar
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1/2 (yarım) fincan toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 çorba kaşığı efnan bitkisel karışım
Çeçil peyniri
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Unu eliyelim ortasını havuz gibi açalım,kenarına tuzu serpeleyelim.
Ortasına maya ve şekeri koyup ılık süt ile erimesini sağlayalım, baharatı ve efnan bitkisel karışımı da unun kenarına serpelim suyu da azar azar ilave ederek hamuru yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde kopardığımız parçaları beze yapalım.
İçersini açıp peynirden bir parça koyarak kapatalım.
Jut iple kabak şekli alacak şekilde bağlayalım bende jut ip yoktu dantel ipi ile yaptım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200° c ısıtılmış fırında altı üstü kızarana denk pişirelim.
Sade Sütlü Erişte Çorbası (Tadına Bayılacaksınız)
Sade Sütlü Erişte Çorbası (Tadına Bayılacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
karabiber
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
2. 5 su bardağı süt
1 bardak soğuk su
1 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase erişte
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle yağı ve unu kavuruyoruz, ardından soğuk suyumuzu karıştırıp kaynayana kadar karıştırıyorsunuz.
Ardından sıcak suyu ve sütü ekleyin.
Kaynayan suya erişteyi tuzu ve karabiberi ekleyin, kaynayınca erişteler pişen kadar 15 dk kısık ateşte pişirin.
Tavsiyem kapağını kapatmamanız ve arada karıştırmanız çünkü süt taşabilir.
Damak tadınıza göre tuzu veya karabiberi ayarlayabilirsiniz.:)
Kek Kalıbında Çörek
Kek kalıbında nefis tarçınlı çörekler pişiyor, çay saatine yetişiyor. Bu nefis çörekleri yapmak için malzemeler hazırsa, başlayalım!
Kategori: Çörek
Etiketler: kek
kalıbında
çörek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
240 ml. ılık süt
1 adet yumurta
60 gram eritilmiş tereyağı
60 ml. sıvı yağ
100 gram toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
490 gram un
1,5 tatlı kaşığı instant maya
100 gram esmer şeker
1 yemek kaşığı toz tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabında şeker, tuz, süt, tereyağı, sıvı yağı, çırpılmış yumurta ve instant mayayı koyup iyice karıştırın.
Karıştırdığınız karışımın içerisine yavaşça unu ilave ederek yaklaşık 10 dakika yoğurmaya başlayın.
Yoğurduğunuz hamuru, yağlanmış bir kabın içerisine alın ve üzerine streç film örterek yaklaşık 1- 1,5 saat mayalamaya bırakın.
Bir kapta iç harcı için toz şeker, esmer şeker, tarçın ve ceviz içini karıştırın.
Mayalanan hamuru 1 parmak kalınlığında kare olacak şekilde açın.
Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağını her yerine gelecek şekilde yağlayın.
Bir kapta iç harcı için hazırladığınız malzemeleri hamurun her yerine eşit dağılacak şekilde serpin.
Hamuru sıkı olacak şekilde rulo haline getirin.
Rulo haline gelen hamuru 3-4 parmak genişliğinde eşit parçalara bölün ve evde bulunan kek kalıbınıza yan yana dizin.
Kek kalıbına yerleştirdiğiniz hamurun üzerini tekrar streç film ile örtüp, 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra dilerseniz pudra şekeri serperek veya süt reçeli dökerek servis edebilirsiniz.
Domates Konfit
Kahvaltı sofralarında ekmek üzerinde, et ve balık yemeklerinin yanında meze olarak, pizza ve makarnalarda sos olarak servis edebileceğiniz çok lezzetli bir kahvaltılık.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Fırında Hazırlanan Mezeler
Zeytinyağlı Kahvaltılıklar
Ev Yapımı Makarna Sosları
Uzun Süre Taze Kalan Mezeler
Pratik Zeytinyağlı Lezzetler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
300 gr çeri domatesi
1 baş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Taze fesleğen

Hazırlanışı:
Domates konfit yapımı için; öncelikle 300 gr çeri domatesi ya da kiraz domatesi iyice yıkayıp, kurulayın. 1 baş sarımsağın kabuğunu soyun. İsteğe göre sarımsak miktarını arttırabilirsiniz.
Daha sonra küçük bir fırın kabı içine çeri domatesleri koyun. Üzerlerine sarımsakları ekleyin.
Ardından domates ve sarımsakların üzerine damak tadınıza göre tuz serpiştirin ve yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı dökün. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Bu esnada karışımın üzerine karabiber ve kekik serpiştirip, taze fesleğen koyabilirsiniz.
Son olarak zeytinyağlı domatesli sarımsak karışımını önceden ısıtılmış 160-170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Domates konfit piştikten sonra fırından çıkartın ve üzerlerine kekik ve taze fesleğen yaprakları serpiştirin. Ardından kenarda soğumaya bırakın. Kahvaltı sofralarında, balık ve et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Aynı zamanda makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.
Domates konfiti isteğe göre küçük bir kavanoz içerisine koyup, buzdolabında 1-2 hafta kadar saklayabilirsiniz. Zeytinyağı mutlaka domateslerin üzerini kaplamalı ve az da olsa geçmeli. Gerekiyorsa tekrar zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Ev Yapımı Fındık Ezmesi (Fındık Kreması)
Ev Yapımı Fındık Ezmesi (Fındık Kreması)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
hindistan cevizi yağı
kavrulmuş fındık
fındık
su
tahin
tuz
vanilya özütü
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr kavrulmuş fındık
3 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı çiçek balı (opsiyonel)
1 yemek kaşığı akağaç şurubu (opsiyonel)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı vanilya özütü
Yarım su bardağı su
Bir çimdik tuz

Hazırlanışı:
Su hariç tüm malzemeleri rondonuza atın.
Arada silikon spatulayla haznenin duvarına yapışan malzemeleri sıyırıp karıştırmak suretiyle yaklaşık 3-4 dakika çekin.
Tüm malzemelerin neredeyse homojenize olduğunu gördükten sonra yavaş yavaş suyu da ilave edip, 3-4 dk daha rondoda çekin.
Ekleyeceğiniz su miktarını istediğiniz akışkanlığa göre de ayarlayabilirsiniz.
Tamamen krem kıvamına geldiğinde kavanozlayıp kullanmaya başlayabilirsiniz.
Top Köfte
Top köfte nasıl yapılır? Evde az malzemeyle nefis, lokmalık köfteler hazırlamak için bu kolay tarife göz atın. Top köfte adım adım yapılış burada, tıklayın!
Kategori: Köfte
Etiketler: top
köfte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram köftelik kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 diş sarımsak (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Top köfte için bir kaba kıymayı, yumurtayı, rendelediğimiz soğanı, galeta ununu, baharatlarını, tuzunu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Harcı iyice yoğurduktan sonra top şeklinde şekil veriyoruz.
Tavaya yağını ekleyip kızdıktan sonra köfteleri arkalı önlü kızartıyoruz.
Yanına pilav ve kızarmış patates ile sıcak olarak servis yapıyoruz. Top köfte hazır.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Alinazik
Lezzeti ile sofraları şenlendirecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Dillere destan olan Gaziantep'in en sevileni: Alinazik tarifi.
Kategori: Et
Etiketler: alinazik
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram orta yağlı kıyma
3 adet orta boy patlıcan
1,5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanların birkaç yerine ufak çizikler atıp, fırında ya da ocakta közleyin.
Közlenen patlıcanları soyup kesme tahtasına alın, bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. (Gaziantep'de biz buna tıktıklamak deriz).
Doğranan parçaları küçük bir tencereye alın. Üzerine 1-2 çay kaşığı kadar zeytinyağı ve tuz ekleyin. Ocağın altını açın ve patlıcanları karıştıra karıştıra ısıtın. Dikkat edin tencerenin dibi tutmasın.
Patlıcanlar ısınınca ocağın altını kısın. Üzerine süzme yoğurdu ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. İyice karıştırıp karışımın ılımasını sağlayın ocağın altını kapatın.
Karışımın tuz ve sarımsak oranını kontrol edip yeterli değilse ekleyebilirsiniz.
Bir tavaya biraz yağ ekleyip kıymayı kavuralım. Kavrulan kıymaya tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip altını kapatalım.
Düz bir tabağa patlıcanlı yoğurdu yayalım ve üzerine kıyma serpelim.
İsteğe göre üzerini maydanoz, ince doğranmış yeşil biber ve ince doğranmış kapya biber ile süsleyelim.
Garnitürlü Makarna Salatası
Garnitürlü Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
konserve garnitür
makarna
mayonez
mısır konservesi
süzme yoğurt
yoğurt
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr makarna
1 çay bardağı mayonez
2 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı konserve garnitür
4- 5 dal dere otu
Tuz
Tercihe göre konserve mısır turşu vs ekleye bilirsiniz

Hazırlanışı:
Makarna tuzlu ve 1, 2 damla yağ damlatılmış suda haşlanıp süzülür bir birine yapışdıysa soğuk sudan geçirilir.
Sonra mayonez, yoğurt garnitür ve ince doğranmış dere otu makarnaya karıştırılır.
Şafak Çorbası
Çorba tariflerinden yapımı kolay, sütlü terbiyesi sayesinde yumuşacık bir içimi olan şafak çorbası tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çorba
Etiketler: şafak
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet kesme şeker

Hazırlanışı:
Tereyağında unu güzelce kavurun.
Kokusu çıkınca salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domatesi ekleyerek karıştırın, bu aşamada şekeri de atın.
Oda sıcaklığında sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
Kaynatınca sevdiğiniz kıvama gelene kadar su ilavesi yapın, baharatları da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
5 dakika daha bu şekilde kaynatın.
Ardından ocaktan alıp dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar ilave ederek servis edin. Afiyetler olsun!
Sosyetik Pasta (Mutlaka Deneyin)
Sosyetik Pasta (Mutlaka Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1. 5 çay bardağı süt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kakaolu pasta kreması
2 su bardağı su
1 buçuk su bardağı şeker
2 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta be şeker bir kaba konulur ve çırpılır.
Sonra diğer maddeler eklenip çırpılır.
1 borcam alınıp her tarafına gelecek şekilde 12 çay bardağı sıvı yağ dökülür ve üzerine bir tutam un serpiştirilip kek hamuru dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir
Bu sırada tekrar boş bir kap alınır. Pasta kreması ve su karıştırılarak keklerin arasına konulacak krema hazırlanır.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Sonra borcam ters çevrilerek kekin düşmesi beklenilir.
Kek düştükten sonra bir naylon ip yardımıyla ikiye bölünür.
Yeni bir borcama bir bölünmüş kek konulup 12 çay bardağı süt ile ıslatılır.
Kekin her tarafina krema sürülür ve üzerine diğer kek konulup ıslatılmadan muhallebisi dökülür.
Üzerine hindistan cevizi döküldükten sonra sunuma hazır.
Kremalı Ispanak Mezesi (Bu Tarif Başka Yerde Yok)
Kremalı Ispanak Mezesi (Bu Tarif Başka Yerde Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
krema
pul biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
1 paket krema
1 tane soğan
1 tane kapya biber
Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Soğanları ve kapya biberi doğrayıp kavuralım.
Üzerine doğranmış ıspanakları ilave edip kavuralım.
Suyunu tuzunu baharatlarını ilave edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte pişirelim.
Pişen ıspanağa kremayı ve mısır ilave edelim.
Krema çekinceye kadar karıştırarak pişirelim.
Ilık ya da sıcak servis edebilirsiniz.
Kremalı Tavuk Makarna
Kremalı Tavuk Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Kremalı Tavuk Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ayçiçeği yağı
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
krema
kuru soğan
soğan
makarna
pul biber
sarımsak
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kırmızı biber
2 adet ortaboy kurusoğan
1 paket tavukgöğsü
1 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 paket krema
1 su bardagı süt
Ayçicek yağı
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, köri, karabiber, pulbiber
Yarım paket makarna (İstediğiniz şekilde)

Hazırlanışı:
Öncelikle üç ayrı tencere kullanacağız
Makarnayı kaynar suyun içine koyup haşlıyoruz.
5 dk kaynadIktan sonra 1 tatlı kaşığı köri ve tuz atıyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Tavukları tam erimeden buz halindeyken kup kup kesiyoruz, tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup üzerine tavuğu atıyoruz.
Tavuklar kızarmaya başladığı an üzerine ince ince doğradığımız yeşil biber, kırmızı biber, soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz.
İstediginiz dirilikte pişirip tavanın altını kapatıyosunuz, (ben çok fazla pişirmedim)en son karabiber ve köri ekliyoruz. Not:Makarna suyundan sosa dokebilirsiniz kuru olmaması için yaklaşık 1 su bardağı kadar
Krema sosu için, küçük bir tencere de sıvıyağı ve 1 yemek kaşıgı tereyağına 2 dis sarımsağı küçük doğrayıp kızartıyoruz.
Kokusu çıkana kadar, daha sonra 1 paket kremayı ve 1 su bardağı sütü ekliyoruz
1 çay kaşığı köri ve çok tutam tuz ekliyoruz.
5 dk kadar pişirip kapatıyoruz katı olmayacak şekilde.
Herşey hazır krema sosumuzu haşlamış olduğumuz makarnaya döküyoruz. Güzelce bir karıştırıyoruz, makarnamızı da tavuklu sosumuza döküyoruz.
1 dk ısıtıp servis ediyoruz, en son birkac dal maydanozu kesip ekledim hos bir tat braktı, ilk defa yaptım ama harika oldu. kendi sallamasyon tarifim:) afiyetler olsun.
Fırında Pırasalı Kaşarlı Köfte Patates
Fırında Pırasalı Kaşarlı Köfte Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
patates
pırasa
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet pırasa
1 adet yumurta
3 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı dolusu domates salçası
1 çay kaşığı dolusu biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
4 adet patates
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kıymayı karıştırma kabına alıp baharatlarını ve salçalarını katıyoruz. Galeta unu ve yumurtayı da ilave ediyoruz.
Sarımsağı rendeleyip katıyoruz. Pırasayı yıkayıp önce ikiye sonra da 4’e bölüyoruz. Küçük küçük doğrayıp kıymanın üzerine ekliyoruz.
Küçük küpler halinde doğradığımız kaşar peynirini de ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklini verip buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
Patatesleri soyup elma dilim doğrayıp yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz. Üzerine baharatlarını, yoğurdu ve sıvı yağı döküp harmanlıyoruz.
Tepsiye dizip 200 derece fırında pişiriyoruz. Patatesler yarım pişince köfteleri patateslerin üzerine dizip tekrar fırına atıyoruz.
Köftelerin üzeri kızarınca diğer tarafını çevirip arka yüzünün de kızarmasını sağlıyoruz. İki tarafta kızardıktan sonra yemeğimiz servise hazır, deneyeceklere şimdiden, selametle kalın.
Yemeye Doyamayacağınız Yoğurtlu Brokoli Salatası
Yemeye Doyamayacağınız Yoğurtlu Brokoli Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
mayonez
mısır
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr brokoli
2 büyük havuç
1 çay bardağı donmuş mısır
5 yemek kaşığı yoğurt (Susuz yerinden)
1 yemek kaşığı mayonez
1 büyük diş sarımsak rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Brokolileri çiçek çiçek ayırıyoruz kaynar suda haşlamaya başlıyoruz. Havucu rendenin iri kısmında rendeleyelim. Brokolileri ocaktan almadan iki dakika önce rendelenmiş havuçları da suya ilave edip haşlayalım.
Yumuşayınca ikisini de süzüp soğutalım. Derin ve geniş bir kapta sos için bütün malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
Soğuyan brokoli havucu ve mısırı ekleyip karıştırdıktan sonra isteğe göre bir tutam dereotu ekleyerek servis edebiliriz. (isterseniz brokolileri çatalla ezerek daha da küçültebilirsiniz) deneyeceklere şimdiden
Ayvalı Dana Etli Kavurma
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ayvalı Dana Etli Kavurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gr dana kuşbaşı
3 sivri biber
12 arpacık soğan
1 sarı biber
1 kırmızı biber
100 gr mantar
1 ayva
50 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın.
2. Soğanların kabuklarını soyun.
3. Biberleri ve mantarları doğrayın.
4. Suyunu süzdürdüğünüz ayvaya sırasıyla kuşbaşı eti ve doğradığınız sebzeleri ilave edip pişirin.
5. Tereyağı, tuz, kekik ve karabiberide ilave edip bir kaç dakika daha pişirip sıcak servis yapın.