mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Muffin
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tahinli Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tahin
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1. Tahinle hazırlayacağınız muhteşem bir tarif.
2. Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
3. Ayçiçeği yağı, tahin, süt ve vanilyayı ilave edin.
4. Unu kabartma tozu ile harmanlayın ve diğer karışıma ekleyin.
5. Hamuru yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın.
6. Üzerlerine bol susam serpiştirip 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
7. Iızgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.
8. Servis yapın.
Kıbrıs Böreği
Kıbrıs Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Kıbrıs Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
hellim peyniri
peynir
lor peyniri
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5-5, 5 su bardağı un (5 su bardağından sonra unu kontrollü ekleyin)
250 gram hellim peyniri
200 gram lor peyniri
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına su ve tuzu ekleyin yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
15 dk dinlendirilir.
Dinlenen hamur 4 eşit parçaya bölünür ve beze yapılır.
Her bir beze açılabildiği kadar açılır. (ne ince olacak nede kalın).
Bütün bezeleri açalım.
Açılan hamurunun üzerine lor ve hellim peyniri karışımı yerleştirelim.
14 börek olacak şekilde yerleştirelim.
Üzerine açtığımız diğer yufka konur ve kesiciyle kesilir.
Diğer iki yufkayı da aynı şekilde yapın.
Kızgın yağda kızartın.
Fırında Patates Mantısı
Fırında Patates Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet yumurta
4,5 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Zeytinyağ
Pulbiber

Hazırlanışı:
Patatesleri doğrayıp, tencereye alıyoruz üzerine tuz ve su ekleyip haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra ezip, malzemeleri ekliyoruz.
Hamur ele yapışan bir kıvamamda oluyor elinize yağlayıp yuvarlayabilirsiniz.
Minik minik yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Biraz soğuduktan sonra sarmısaklı yoğurt ve zeytinyağ pulbiber ekleyip servis ediyoruz afiyet şeker olsun
Ekşili Ton Balıklı Nefis Makarna Salatası
Ekşili Ton Balıklı Nefis Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
boncuk makarna
makarna
havuç
kırmızı pancar
pancar
konserve ton balığı
limon suyu
mor soğan
soğan
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
3 tane havuç
2 adet kırmızı pancar
1 adet mor soğan
160 gr lık 2’li konserve ton balığı
Maydanoz-dereotu-marul
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Tuz ve istenilen baharatlar

Hazırlanışı:
Bir paket boncuk veya dilediğiniz makarnayı haşlayıp pişiriyoruz.
Ardından havuçları ve pancarları küp küp veya benim doğradığım şekilde verevine doğrayıp az suda ayrı ayrı birazcık haşladıktan sonra kenarı alıyoruz,.
Ardından yıkadığımız marul-dereotu- maydanozları ince ince doğrayıp makarna salatasına ekliyoruz.
Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp en son ilave ediyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz.
Beşamel Soslu Patates (videolu)
Beşamel Soslu Patates (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Kabukları soyulmuş patatesleri, ince şekilde halka halka dilimleyelim.
Dilimlediğimiz patatesleri, uygun bir kaseye aktaralım ve üzerine; sıvı yağ, damak zevkine göre tuz, karabiber ilavesini yaparak karıştıralım, fırın kabına aktaralım.
Beşamel sos için; tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım.
Yağlar eridikten sonra, unu ekleyelim ve birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından devamlı karıştırarak süt ilavesini yapalım, damak zevkine göre tuzunu, karabiberini ekleyelim ve sosumuzu kıvam alana kadar pişirelim.
Fırın kabına almış olduğumuz patateslerin üzerine, hazırladığımız beşamel sosu ekleyelim ve eşit bir şekilde yayalım.
Patatesleri 190 derecede fırına verelim ve üzeri hafifçe kızarana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirelim.
Son olarak patateslerimizi fırından alalım ve üzerine kaşar peyniri ilavesini yaparak, tekrar fırına verelim, peynirler eriyip istediğimiz ölçüde kızarana kadar kısa bir süre daha pişirelim.
Pişen beşamel soslu patatesimizi dilimleyerek, sıcak şekilde servis edelim.
Shampite (Köpük Tatlısı)
Shampite (Köpük Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı şeker
20 gram vanilya
6 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı süt
6 yemek kaşığı un(tepeleme değil)
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
6 yumurta akı
Bir çimdik tuz
90 ml su
1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı:
Fırını 200 dereceye ayarlayalım.
Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile 3-4 dk köpürene kadar çırpalım.
Ardından yağ ekleyip çırpıcı ile biraz karıştırıp sütü ekleyelim. Yine çırpıcı ile karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim.
İlk ilaveye kabartma tozunuda koyalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Üzerini yağlayıp unlayalım.
Kek karışımını döküp yayalım. 10-15 dk kadar pişirelim.
Fırından alıp soğumaya bırakalım.
Tenceremize şekeri koyup suyu ilave edip orta ateşte ocağa koyalım ve hemen yumurta aklarını bir çimdik tuz ile çırpmaya başlayalım.
Su kaynar kıvama geldiğinde altını kısıp yarım limon suyunu ilave edelim.
Yumurta akları iyice katılaştığında ocağın altını kapatıp sıcak şerbeti azar azar yumurta aklarına ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Soğuyan keki ortadan ikiye bölüp bozuk kenarları kesip atalım.
İlk keki servis tabağına koyalım.
Diğer keki küçük kare parçalara bölelim.
Köpüğü servis tabağındaki kekin üzerine boşaltıp şekil verelim. (burası sabır istiyor. Direk kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz. )
Üzerine küçük kek dilimlerini dizip pudra şekeri yada kakao serpelim.
Bir gece buzdolabında bekletelim.
Enfes Bulgur Pilavı
Enfes Bulgur Pilavı? Enfes Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
bulgur
domates
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
1 adet domates
1 adet soğan
2 su bardağı su
2 adet biber

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp güzelce yıkayıp süzelim.
Sonrasında biberlerimizi ince ince doğrayalım.
Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Soğanlarımızı da aynı şekilde yemeklik doğrayalım.
Tenceremizi ocağa alalım. Sıvı yağ ekleyerek soğanlarımızla birlikte kavuralım.
Soğanlar pembeleştikten sonra salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Biber ve domateslerimizi ekleyip karıştıralım.
Bulgurumuzu da ekledikten sonra iyice kavuralım.
Kavurma işleminden sonra suyumuzu ilave edelim. (Pişip pişmemesi halinde su ilave edebilirsiniz. )
Son olarak tuzumuzu da ekledikten sonra pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra servise hazırdır.
Kiremitte Sardalya
Kiremitte sardalya, taze sardalyaların kiremitte pişirilerek hazırlanan bu özel tarif, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir sunum sunuyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg sardalya
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet kıyılmış sivri biber
15-20 adet kıyılmış mantar
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Körili sos için
1 çay kaşığı köri
1 çay bardağı domates suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle balıkların kafalarını gövdelerinden ayırıp, içlerini temizleyin. Üstündeki pulları da elinizle temizledikten sonra yıkayın ve süzgece alın.
Piyazlık doğranmış soğanı orta boy bir güvecin dibine yayın ve üzerine balığı dizin.
Kabukları soyulup, kıyılmış domates, sivri biber ve mantarı derin bir kapta karıştırıp, balığın üzerine yayın.
Sos için köri, domates suyu ve zeytinyağını bir tavaya alıp, kaynatın. Hazırladığınız sosu karışımın üzerine boşaltın ve en üste de rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Klasik Kek
Klasik Kek? Klasik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı kadar un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kakao (2 renkli kek olsun diye)

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile köpük köpük olana kadar çırpın yaklaşık 8 dk.
Sütü, sıvı yağı da ekleyin karıştırın.
Ardından unu eleyerek azar azar ilave edin.
Kabartma tozu vanilinde katarak iyice karıştırın katı ayran kıvamında hamur olması gerekiyor.
Hamurun yarısını başka bir kaba aktarın içine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpın.
Diğer yarısı normal kendi renginde sade kalacak.
Kek kalıbını fırça yardımıyla iyice yağlayın hafif un da serpiştirebilirsiniz.
Beyaz kek hamurundan kalıba biraz dökün sonra kakaoludan gezdirin.
Daha sonra yine bir beyaz birde kakaolu olacak şekilde hamurunuz bitene kadar bu şekilde devam edin.
En son bi kürdan yada çatal ucuyla kalıptaki hamuru hafif birbirine yedirir gibi karıştırın ve fırına verin.
180° turbolu fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin.
Tamamen soğuyana kadarda asla kalıptan çıkarmaya çalışmayın dağılır kekiniz.
Dondurulmuş Bezelye
Dondurulmuş bezelye tarifi ile kışın istediğiniz zaman buzluktan çıkarıp bezelye yemekleri yapabilir, vitaminlerinden yararlanabilirsiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: dondurulmuş
bezelye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 kilogram bezelye
1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bezelyeleri ayıklayıp yıkıyoruz. Büyük bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatıyoruz.
Metal bir süzgece bezelyelerin bir kısmını koyup kaynayan suya batırıp beş dakika tutuyoruz.
Süzgeçdeki bezelyeler tamamen kaynayan suyun içinde olması lazım. Beş dakika sonra çıkarıp soğuk suyun altında şoklıyoruz.
Bütün bezelyeleri şokladıktan sonra tamamen kuruduğuna emin oluyoruz.
Büyük bir su bardağı ile her poşete bir bardak bezelye koyup pipetle havasını alıp ağzını bağlayıp dondurucuya atıyoruz.
Kışın dilediğiniz zaman çıkarıp, lezzet dolu yemekler hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Besin değerleri: calories: 204 kalori
Kuzu İncik
Kuzu İncik? Kuzu İncik Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
kabak
kuzu incik
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kuzu incik
2 tane havuç
2 tane kabak
3 tane orta boy patates
1 tane soğan
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle incikleri güzelce haşlıyoruz ama asla tuz koymuyoruz ki çabuk pişsin inciklerimiz daha sonra soğanımızı sıvı yağda küp küp kesip kızartıyoruz
Üzerine haşladığımız incikleri diziyoruz en üste büyük büyük kestiğimiz kabak patates havuçları seriyoruz.
Üzerine etin suyundan üç su bardağı kadar döküyoruz yeteri kadar tuz serpiyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz yavaş yavaş pişmesini bekliyoruz.
Ama kesinlikle hiç karıştırmayalım ki sebzeler dağılmasın yaklaşık 10. 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Fit Magnolia
Fit Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Fit Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çilek
hindistan cevizi
labne
meyve
muz
süt
un
yulaf
yulaf unu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yulaf unu (yoksa yulaf blender da un haline haline getirilecek)
1 adet muz (Olgun tercih)
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 tatlı kaşığı bal (İsteğe göre)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Çilek veya meyve

Hazırlanışı:
Küçük bir tencereye sütü ve yulaf ununu alıp koyu bir kıvam elde edinceye kadar karıştırıyoruz.
Ardından ocağın altını kapatıp labne peynirini, balı, hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz muhallebiye parça parça kestiğimiz muzu ekliyoruz, pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpıyoruz.
Kuplarımıza birer kaşık muhallebiden ekliyoruz.
Ardından meyveyi sonra tekrar muhallebi, meyveleri koyuyoruz. Ben üzerine parmak ucumla çok az miktarda sade mısır gevreği, antep fıstığı ve hindistan cevizi de ekledim.Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden tarifimi beğenirseniz beni takip etmeyi unutmayın dostlar.
Brownie Tadında Islak Kek
Brownie Tadında Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
Vanilya
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce şeker ve yumurtayı tamamen katılaşana kadar mikserle çırpalım.
Daha sonra sıvı malzemeler ile devam edelim, süt ve sıvı yağı ekleyelim. Karıştıralım.
Mikserle Olmazsa daha iyi olur çünkü mikser yumurta ve şekerin köpüğünü söndürür.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
Kare borcam ya da dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz ben daha kabarık olması için kare kullandım.
Borcamı yağlayıp kek harcını dökelim, biraz bekleyip yere hafif hafif vurup köpüklerini söndürelim ki bu daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 25 dakikadan sonra kontrollü pişirmeliyiz.Kürdanla test ettikten sonra keki alabiliriz.
Fırından çıkarınca keki soğumaya bırakalım.
Sos için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Kek iyice ılındıktan sonra dilimleyip sosu soğumadan üstüne dökelim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun
Çikolata Kaplı Cevizli Kayısı Şekeri
Çikolata Kaplı Cevizli Kayısı Şekeri? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
kuru kayısı
kayısı
sütlü çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr kuru kayısı
200 gr ceviz içi
200 gr bitter çikolata ve ya sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Ceviz içini iri parçalara ayıralım ben bir ceviz içini dörde böldüm.
Kayısı içine yerleştirelim. Benmari usulü eritilmiş çikolatanın içine bandıralım.
Pişirme kağıdı üzerine dizelim. Bir kaç dakika dolaba koyalım sertleşmesini bekleyelim.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce elmaları rendeleyip üzerine tarçın ve toz şekeri atıp pişirelim sonra soğumaya alalım.
Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağ bir kaba alınır biraz elimizle eritelim.
Sonra diğer malzemeleri ekleyelim hamuru 2 beze halinde bölelim birini tepsiye yayalım.
Üzerine elmalı sosu yayıp tekrar üzerine bir oklava yardımıyla biraz açıp şerit şeklinde kesip üzerine yapın.
180 derecede ki fırında pişirin.
Nevzine Tatlısı
Nevzine Tatlısı? Nevzine Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tahin
tereyağı
un
üzüm
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım su bardağı üzüm pekmez
Bir kaç damla limon suyu
125 g oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
3-3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Nevzine tatlısı için öncelikle şerbeti için, su, şeker ve limon suyunu kaynamaya bırakalım.
Ocağın altını kapatarak pekmezi ekleyip soğumaya bırakalım.
Nevzine tatlımızın hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, ceviz içi ve kabartma tozunu karıştıralım.
Yaklaşık 3-3, 5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu yağlanmış fırın kabına elimizle bastırarak yerleştirelim.
Hamurun üzerini çatal yardımı ile çizerek şekil verelim.
Hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan tatlımı keserek ılımış olan şerbetimizi üzerinde gezdirelim.
Şerbetini çeken Nevzine tatlımızı servis tabağına alarak isteğe bağlı tahin ile süsleyerek servis edelim.
Lezzeti ile harika olan Nevzine tatlısının içerisindeki tahinin ve ceviz taneleri ile muhteşem bir tatlı tarifi. Bana helva tadını hissettirdi, çok pratik ve lezzetli
Elmalı Cevizli Cupcake
Elmalı cevizli cupcake tarifi hem yapımı kolay hem de yumuşacık bir lezzet. Misler gibi kokusuyla sizi mest edecek tarifimize buyurun.
Kategori: Kek
Etiketler: elmalı
cevizli
cupcake
Porsiyon: 19

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet elma
10 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice köpürtülür. Süt ve sıvıyağ eklenir çırpılır. Elma rendenin iri gözünde rendelenir fazla suyu sıkılır.
Cevizler ufalanır ve tarçın ile harcın içine eklenir.
Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilir. Bütün malzemeler karıştırılır. Cupcake kabına aktarılır.Cupcake kalıplarına azar azar harçtan koyulur. 180 derecede fanlı ayarda pişirilir. Ardından fırından alınıp soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyetler olsun!
Bebekler İçin Ispanaklı Sebze Çorbası
Bebekler İçin Ispanaklı Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bulgur
havuç
ıspanak
kabak
kemik suyu
kuru soğan
soğan
patates
pırasa
sarımsak
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kuru soğan
1 sap pırasanın yarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Küçük bir diş sarımsak
Yarım havuç
Yarım patates
Yarım kabak
10 dal ıspanak (doğranmış hali 1 su bardağı kadar)
1.5 yemek kaşığı bulgur
1 su bardağı kadar kemik suyu
1.5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları küp küp yemeklik doğrayalım.
Derin küçük bir tencereye zeytinyağı koyup soğanları ilave edelim ve biraz kavuralım.
Pırasayıda minik minik doğrayıp, ilave edelim ve iyice kavuralım.
Sarımsağıda rendeleyip, ilave edelim.
Daha sonra yıkayıp ufak ufak doğradığımız sırasıyla havucu, patatesi ve kabağı ilave edip biraz daha kavuralım.
Et suyunuda ilave edip biraz kaynatalım.
Sonra güzelce yıkadığımız ıspanağı elimizle küçük parçalara bölüp tencereye ilave edelim.
Yıkadığımız süzdüğümüz bulguruda ekleyip, sıcak suyu döküp kaynatmaya devam edelim.
Tereyağınıda içine atıp kapağını kapatalım ve sebzeler ve bulgur yumuşasana kadar pişirelim.
Piştikten sonra isterseniz blenderdan geçirip isterseniz direk olarak bebişlerinize yedirebilirsiniz.
Hasanpaşa Köftesi
Hasanpaşa Köftesi? Hasanpaşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 yumurta
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı galeta unu veya çekilmiş ekmek içi
Tuz
Karabiber
Bir tutam maydanoz
2 adet patates
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar peyniri
Sos için
Domates salçası
Su

Hazırlanışı:
Önce köfte malzemelerini katıp köftemizi yoğuruyoruz.
Patateslerimizi ortadan ikiye dilimleyip haşlıyoruz.
Köftemize elimizle şekil verip resimdeki gibi fırın kabımıza yerleştiriyoruz.
Salçalı sos yapıp fırına verip hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu arada haşlanan patateslerimizi eziyoruz.
Süt ekliyoruz ezmeye devam ediyoruz tereyağı ve tuzunu da katıp püre kıvamına getiriyoruz.
Hafif kızaran köftelerimizin içine kaşık yardımıyla pürelerimizi koyuyoruz.
Üzerine kaşar peyniri koyup tekrar duruma veriyoruz.
Kaşarlarımız kızarana kadar pişiriyoruz.
Giresun Usulü Turșu Kavurma
Giresun Usulü Turșu Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek tabağı turșu
5 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayın.
Doğradığımız soğanın üstüne sıvı yağ, tereyağı ve salçayı ekleyip kavurun.
Soğanları çok öldürmeden turșunun üstüne döküp biraz kavuralım.
Yarım su bardağı suyu üstüne koyup kısık ateşte 10 dakika kaynatın.
Pratik Kıymalı Fasülye
Pratik Kıymalı Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
fasulye
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy kuru soğan
250 gr kıyma
Yarım kg fasulye
3 büyük boy domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve su

Hazırlanışı:
Kıymayı tencereye koyun bir bardak su ekleyin.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
Üzerine yemeklik doğranmış soğanı, soğanın üzerine fasulyeyi, fasulyenin üstüne de yemeklik doğranmış domatesleri koyuyoruz.
Üzerine tuzunu atıp bir yemek kaşığı salça koyuyoruz.
2 su bardağı sıcak su koyuyoruz. Karıştırmadan kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
Muhallebili Kadayıf Cup
Muhallebili Kadayıf Cup? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 buçuk çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkardığımız tel kadayıfları küçük parçalara bölelim.
Buzluktan çıkarmanızı önermemin sebebi çok daha kolay parçalara ayrılıyor.
Bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
Daha sonra şekeri ve kadayıfı ekleyip kavuralım.
Rengi değişince ocaktan alıp bir kaba koyup soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için tencereye sütü, unu, şekeri ve nişastayı alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Ocaktan alıp soğuduktan sonra vanilyayı ve krem şantiyi katıp mikser ile birkaç dakika çırpalım.
Servis yapacağımız cupların altına kadayıf koyalım.
Üstüne muhallebi sonra tekrar sırasıyla ekleyelim.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Nefis tatlımız iftara hazır
Kabak Salatası
Kabak Salatası? Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kabak
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 büyük boy kabak
4 tane havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
1 tatlı kaşığı tereyağ
Toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Kabak ve havucu soyup redeleyelim.
Zeytinyağını ilave edip kavuralım.
Daha sonra soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta sarmısakları ezelim.
İçine yoğurt ve mayonezi ekleyelim.
Soğuyan kabağı içine döküp karıştıralım.
En son yağ ve biberi kavurup üzerine gezdirelim.