mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Tavuk Tarifim
Fırında Tavuk Tarifim nasıl yapılır? Fırında Tavuk Tarifim'in ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
karabiber
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat
2 su bardağı yoğurt
2-3 sarımsak rendesi
2-3 çorba kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, acı toz biber

Hazırlanışı:
Tavuk hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyalım, karıstıralım.
Tavuğu kaba alalım ve karıştıralım.
En az 3 saat ağzını kapatıp dolapta bekletelim.
3 saatin sonunda bir tepsiye biraz su koyup fırının en alt kısmına koyalım.
Fırın ızgarasına çatal yardımıyla soslanmış tavuklarımızı dizelim.
200 derece fırında 40 dakika pişirelim. servis yapalım. =)
Elmalı, Tarçınlı Kırıntı Kek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Elmalı, Tarçınlı Kırıntı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg elma
40 gr tereyağı
3 yemek kaşığı esmer şeker
75 gr kek unu
70 gr file badem
55 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
400 gr un
250 gr toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
240 ml kefir
1 paket vanilya
120 ml su
170 ml krema

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Elmaların kabuklarını soyup 2 cm kalınlığında doğrayın.
3. Tereyağını tencereye alıp eritin ve şekeri ekleyin.
4. Elma dilimlerini ekleyerek 10 dakika pişirin.
5. Soğumaya bırakın.
6. Kırıntı hamuru i&ccedil;in un, badem, pudra şekeri, tar&ccedil;ın, portakal kabuğu ve tereyağını ekleyerek parmak u&ccedil;larınızla yoğurun.
7. Kek i&ccedil;in, un, tar&ccedil;ın, şeker ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın.
8. Yumurta, kefir, tereyağı ve vanilyayı ayrı bir kapta &ccedil;ırpın.
9. Kuru malzemeleri ile elma dilimlerini ekleyip karıştırın ve kaşık kaşık 26 cm&rsquo;lik yağlanmış kelep&ccedil;eli kek kalıbına aktarın.
10. Kırıntı hamurunu &uuml;zerine serpiştirip fırında 40 dakika ya da k&uuml;rdan batırıldığında temiz &ccedil;ıkıncaya kadar pişirin.
11. Fırından alarak soğumaya bırakın.
12. Sos i&ccedil;in, şeker ve suyu sos tenceresine alıp orta ateşte 10-12 dakika pişirin.
13. Krema ve tereyağını ekleyip 1 dakika kadar kaynatın.
14. Keki kalıptan &ccedil;ıkararak servis tabağına alın.
15. &Uuml;zerine pudra şekeri serpiştirip karamel sos ile servis yapın.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
közlenmiş biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
sirke
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane közlenmiş patlıcan
4 tane közlenmiş biber
3 Domates
3 Salatalık
2 Soğan
Yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Sirke
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri doğrayın.
Ben maydanoz olmadığı için kullanmadım ama bu salataya maydanoz çok yakışıyor.
Sosu üzerine döküp karıştırın.
Kış Kurabiyesi (Tarçınlı Zencefilli Kurabiye)
Kış Kurabiyesi (Tarçınlı Zencefilli Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karanfil
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zencefil
Porsiyon: 9

Malzemeler:
130 gr tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) (Yarım su bardağı) pudra şekeri
1/2 (yarım) (Yarım su bardağı) toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı pekmez
1 yumurta
2. 5-3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil (Fazlası acı tat verir)
1 çay kaşığı ezilmiş karanfil

Hazırlanışı:
Yağları ve şekerleri beyazlatana kadar mikserde çırpın.Pekmez eklenir.Yumurta eklenir
İyice kıvam aldıktan sonra (tüm kurular)un baharatlar ve kabartma tozu vanilya ilave edilir.
Ele yapışmayan bir hamur haline gelince buzlabında üzeri streçle 10 dk bekletilir.
Merdaneyne rahat açılması için.Merdaneyle açılan hamur şekillerle kesildikten sonra tepsilere yerleştirilip 10 dk. buzdolabında bekletilir.
Fırında 170 derecede 12-15 dakika pişirilir fazla kalırsa sert bir kurabiye olur
Fırından çıkınca soğuma aşamasında hamurlaşmaması için telin üzerinde yapılmalı. Bu malzemeler ile 2 tepsi kurabiye çıkartabilirsiniz.
Fırında Soya Soslu Levrek
Fırında Soya Soslu Levrek? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hardal
levrek
sarımsak
soya sosu
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet temizlenmiş bütün levrek
3 diş sarımsak rendesi
Yarım çay bardağı soya sosu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Sarımsak rendesi, soya sosu, zeytinyağı, hardal bir kasede karıştırır.
Levreklerin içine ve dışına iyice sürülür. Kapta kalan miktarı üzerine dökebilirsiniz.
200 derece önceden ısıtılmış ve yağılı kağıt serilmiş fırında 50 dk pişirilir.
Kütür Kütür Mis Gibi Kornişon Turşu (Kaynar Su İle Yapılan)
Kütür Kütür Mis Gibi Kornişon Turşu (Kaynar Su İle Yapılan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kornişon
limon tuzu
sarımsak
şeker
sirke
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kiloluk cam kavanoz için ölçü
3 kg kornişon salatalık
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı sirke
1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker kaynar su

Hazırlanışı:
Önce salatalıkları büyük bir leğende bol suda ovuşturarak güzelce yıkıyoruz.
Uç kısımlarını kesiyoruz.
Cam kavanoza yerleştiriyoruz.
Aralara kestiğimiz sarımsaklardan serpiştiriyoruz kavanoz dolduğunda üzerine 1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu 3-4 adet limon tuzu 1 çay bardağı sirkeyi ekliyoruz.
Daha sonra kaynattığımız suyu döküyoruz ve kavonozu sıkıca kapatıyoruz. 10 gün sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Balkabağı Tatlısı
Balkabağı Tatlısı? Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg balkabağı
2. 5 su bardağı tozşeker

Hazırlanışı:
Balkabaklarını temizleyip hazırlayalım.
İsteğe göre doğrayalım.
Pişireceğimiz tencereye koyalım.
Üzerine toz şekeri dökelim.
1 gün yada 3 -4 saat ağzı kapalı bekletelim.
Suyunu salınca ertesi gün ocakta su eklemeden kaynatalım.
Kabaklar pişip şerbet koyulaşınca ocağı kapatalım.
Hindistan cevizi yada cevizle servis yapalım.
Fırında Patatesli Köfte
Sulu yemeklerin favorisi, bugün ne pişirsem derdine çare bir tarif yapıyoruz. Fırında patatesli köfte akşama size gelmek istiyor.
Kategori: Köfte
Etiketler: fırında
patatesli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
600 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
5 adet patates
2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı rendeleyin, fazla suyunu süzün. Bir kapta kıyma, yumurta, galeta unu, sarımsak ve baharatları ekleyip yoğurun.
Köfte harcını buzdolabına kaldırıp 1-2 saat dinlendirin. Sonra yuvarlayıp, eliniz ile bastırıp şekillendirin.
Patatesleri halka halka doğrayın, nişastasından arındırmak için bol su ile yıkayın.
Patatesleri kağıt havlu ile kurulayıp, kızgın yağda kızartın.
Tavadan fazla yağı süzüp, aynı yağ ile köfteleri de kızartın. Borcama sırası ile bir patates bir köfte dizin.
Malzemeler bitene kadar aynı işleme devam edin.
Sos tavasına 3 yemek kaşığı yağı ekleyin, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsağı, baharatları ve sıcak suyu ekleyin.
Sos bir taşım kaynadıktan sonra borcamdaki köfte ve patatesin üzerine gezdirin.
Dört eşit parçaya böldüğünüz soğanı da borcama yerleştirin. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 ile 20 dakika arasında pişirin.
Pişen yemeği fırından çıkarıp, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis ediniz.
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
sarımsak
sebze tozu
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
300 gram kıyma
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
1 domates
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Sebze tozu ( isteğe bağlı)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük olacak şekilde çiçeklerinden ayırıp güzelce yıkayın.
Öncelikle karnabaharları tuz attığımız kaynar suda haşlayalım ama çok pişirmeyelim.
Daha sonra karnabaharları isterseniz bir borcama isterseniz benim gibi güveçlere de alabilirsiniz.
Bir tavaya yağımızı alalım üzerine doğramış olduğumuz soğan ve sarımsağı ekleyip hafif kavrulunca kıymayı ilave edelim ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Doğranmış domatesi salçayı ve tuz karabiber ilave edip güzelce kavrulunca suyumuzu ilave edelim hafif kaynayıp özleşince altını kapatalım.
Ayrı bir kapta tereyağ ve unu güzelce kavuralım unun kokusu çıkıncaya kadar yavaş yavaş sütümüzü ilave edip güzelce karıştıralım tuz karabiber ve sebze tozunu ilave edelim.
Karıştıralım topak olmasın kaynayınca kıvamı koyu olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz.
Peşemal sosumuz hazır.
Karnabaharların üzerine önce kıymalı sosumuzu daha sonra beşamel sosumuzu güzelce yayalım ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Daha sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini serpiştirip tekrar fırında 10-15 dakika daha pişirip sıcak sıcak servis edelim deneyecek olanlara şimdiden.
Mermer Kek
Pratik kek tariflerinden nefis mi nefis mermer kek tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık kıvamlı, tam ölçülü bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: mermer
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
350 gram tereyağı
2,5 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta
100 gram süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Yağ ve şekeri krem kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker karışana kadar çırparak ekleyin.
Sütü, unu, kabartma tozunu vanilyayı eleyerek ve karıştırın. Kakao ve suyu ayrı bir yerde karıştırın.
Vanilyalı harcın yarısını ayrı bir yere alın ve kakaolu su ile karıştırın. Yağlanıp unlanmış bir kek kalıbına kaşık kaşık bir kakaolu bir vanilyalı karışımdan dökün ve harçları böyle bitirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar ve kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Çörekotlu Minik Tuzlu Kurabiye
Çörekotlu Minik Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine akı içine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı çörekotu
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Çok sert bir hamur olmayacak) üzeri için# yumurta sarısı ve çörekotu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğuralım bilye büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Çok pratik ve geç bayatlayan bu kurabiye favoriniz olacak
İrmik Tatlısı
İrmik Tatlısı? İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
karbonat
portakal kabuğu
sıvı yağ
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 küçük kahve fincanı toz şeker
3 küçük kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı irmik
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
İstenirse bir çay kaşığı tarçında eklenebilir
200 ml bardakla 4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1-2 limon damlası

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri mikserle köpüren kadar çırpın.
Sonra sıvı malzemeleri ekle ve portakal rendesini ekleyin.
En sonunda da unu, irmiği, kabartma tozunu ve karbonatı ekle ve bunları mikserle değilde tahta bir kaşıkla karıştırın.
200 derecede ki fırında pişirin. NOT: Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika orta ateşte kaynat son 5 dakika limonu ekleyin.
Sütlü Tatlı (Alya Tatlısı)
Sütlü Tatlı (Alya Tatlısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek sosu
meyve
muz
nişasta
pasta süsü
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağından az tozşeker
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata
Pasta süsleri
Çilekli sos (İsteğe bağlıda olabilir)
Muz veya isteğe bağlı meyve

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlamalıyız. Bunun için süt un nişasta ve şekeri çırpma teli yardımı ile sık sık karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebimizin içine yağ ve vanilyamızı ekleyerek altını kapatalım. Islattığımız suffl kaplarımızın içine önce muhallebimizin üçte birini koyalım (kalan muhallebiyi alt taban için kullanacağız) benim yaptığım ölçüden 5 suffle kabı çıktı.
Suffle kabına koyduğumuz muhallebimizin orta kısmına kestiğimiz muz parçalarını koyalım.
Kalan muhallebimizin içine çikolatalarımızı koyalım. ( ben kahvedünyasının top olan bitter çikolatasını kullandım 4-5 top kadar) en üst kısma çikolata muhallebimizi koyup düzleştirelim.
Buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirelim. Sunum yaparken bıçak yardımı ile suffle kabımızın kenarlarından açalım tabağımıza koyalım. Üzerine isteğe bağlı olarak sos gezdirelim pasta süsleri ile süsleyelim
Yok Böyle Lezzet Çıtır Börek
Yok Böyle Lezzet Çıtır Börek? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
dil peyniri
kabartma tozu
kaşar peyniri
mozzarella
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka 470 gr (14 adet çıktı, orijinal tarifte 20 adet kullanılmış)
3 adet normal böreklik yufka
3 adet yumurta
3 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ile)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
200 gram mozzarella peyniri
100 gram beyaz peynir
100 gram dil peyniri (sırf kaşar ve beyaz peynir de olur)
3 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle sosu için malzemeleri uygun bir kaba alalım ve güzelce çırpalım. Tereyağını tavada eritelim.
14 adet baklavalık yufkayı ikiye ayıralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. İlk 7 adet baklavalık yufkayı teker teker üzerini yağlayıp üst üste koyalım. (her katına yağ sürülecek).
Bu işlem bittiğinde 1. böreklik yufkayı gelişigüzel üzerine koyup, hazırladığımız sosu 1 kepçe kadar her yerine gelecek kadar dökelim.
2. adet böreklik yufkayı üzerine koyup yine soslayalım.
Şimdi rendelenmiş peynirleri her yerine eşit gelecek şekilde serpelim.
En son yani 3. böreklik yufkayı üzerine koyup, kalan sosu dökelim (sosu 3 yufkaya yetecek şekilde paylaştırın).
Şimdi geride kalan 7 adet baklavalık yufkayı tekrar teker teker koyup, her katına kalan tereyağını sürelim, en üstünü unutmayın.
Böreğimizi istediğiniz büyüklükte dilimlere kesin. Üzerini streç filmle kapatıp, 1 saat sosunu çekmesini bekleyin.
1 saat sonra, önceden ısıtılmış 180 derce fırında (alt/üst) ayarda üzeri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra tepsiyi fırından alıp, bir başka tepsinin üzerine ters çevirip bu şekilde 15 dakika kadar pişirin.
Ben tarife uymak istediğim için böreği ters çevirdim ama olmasa da olur.
Almanya ve Avrupada yaşayanlar için ben yörem markası baklavalık ve böreklik yufka kulladım.
Orijinal tarifinde 20 adet baklavalık yufka kullanılmış, siz de öyle yapabilirsiniz.
Az Malzemeli Bereketli Patatesli Dilim Börek
Az Malzemeli Bereketli Patatesli Dilim Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşlanmış patates
patates
karabiber
maden suyu
pul biber
sıvı yağ
su
susam
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4_5 adet günlük yufka
4 adet büyük haşlanmış patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yarım şişe maden suyu
1 çay bardağı su
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri ezin üzerine sıvı yağı tuzu baharatları ilave edin karıştırın.
Sosu için, sıvı yağı, suyu, maden suyunu bir kapta karıştırın.
1 adet yufkayı tezgaha serin her tarafına sostan sürün tekrar yufkayı sürün.
4 kenarından biraz katlayın bir kenarına şerit şeklinde iç harçtan koyun ve yarıya kadar rulo yapın ortadan ikiye kesin.
Elinizle hafifçe bastırın ve düz veya çapraz olarak iki parmak genişliğinde kesin.
Bütün yufkaları bu şekilde tamamlayın yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin, şimdiden deneyeceklere.
Leziz Fit Krep
Leziz Fit Krep? Onlarca kişinin defterindeki Leziz Fit Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
dereotu
kaşar peyniri
peynir
keten tohumu
nane yaprağı
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Kibrit kutusu kadar kaşar
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Nane yaprağı, dereotu
1 çay kaşığı tuz
Dilediğiniz baharatlar
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü bir kaba alıp homojen hale gelinceye kadar telle çırpıyoruz.
Ardından rendelediğimiz kaşarı, unumuzu, keten tohumunu, yeşillikleri ve baharatları da katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Isıtıp tereyağını erittiğimız tavaya ince bir tabaka olacak şekilde döküyoruz. (Benim tavam büyüktü 3 tane çıktı)
2 taraflı pişirip servis tabağına alıyoruz.
)
Vişneli Kek
Vişne ile yapacağınız, yapılışı çok kolay, tam ölçülü, yumuşacık ve çok lezzetli bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Meyveli Kek Tarifleri
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kek Çeşitleri
Vişneli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı vişne
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Vişneli kek yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin. Yumurtaları ve şekeri mikser ile köpürene kadar 3 dakika çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt ve 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ ekleyip, mikser ile tekrar karıştırın.
Ardından kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu eleyerek, koyun.
Tüm malzemeleri mikser yardımı ile düşük devirde karıştırın. Kek hamurunun kıvamı biraz koyu olacaktır. Çok sıvı ya da çok fazla koyu olmayacaktır. Bu yüzden unu 2 su bardağından sonra dikkatli bir şekilde ekleyin.
Diğer tarafta 24 cm lik yuvarlak kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kenar kısımlarını tereyağı ile iyice yağlayıp, biraz un serpiştirin. Hazırladığınız kek hamurunun yarısını kalıbın içine döküp, spatula ile düzeltin. Hamurun üzerine 1 buçuk su bardağı çekirdeklerinden ayrılmış ve ortadan ikiye bölünmüş vişnelerin yarısını yerleştirin.
Ardından kalan kek hamurunu da kalıbın içine döküp, güzelce yayın.
Kek hamurunun üzerine tekrardan kalan vişneleri yerleştirin.
Hazırladığınız vişneli keki önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin.
Vişneli keki yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, kontrol edebilirsiniz.
Vişneli sade kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 15-20 dakika kalıbın içinde bekletin. Daha sonra kalıptan çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Hazır Dönerden İskender Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Hazır Dönerden İskender Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Döner Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200&ndash;250 gr dana ya da tavuk hazır d&ouml;ner
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay bardağı sıcak su
3&ndash;4 dilim tırnak pide veya bayat ekmek (k&uuml;p doğranmış)
1 kase yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı)
Tuz, karabiber&nbsp
Ev yapımı veya marketten alınmış tavuk d&ouml;ner (daha hafif bir se&ccedil;enek)
Kuzu d&ouml;ner (daha zengin ve aromatik tat i&ccedil;in)
Izgara et veya kuşbaşı et (d&ouml;ner yerine kullanılabilir)
Fırında pişmiş tavuk dilimleri (pratik ve sağlıklı alternatif)
Klasik pide veya somun ekmek dilimleri

Hazırlanışı:
1. K&uuml;p doğradığınız pideleri tavada veya fırında biraz kızartın.
2. Sos i&ccedil;in; bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin, sal&ccedil;ayı ekleyip kokusu &ccedil;ıkana dek kavurun.
3. &Uuml;zerine sıcak suyu d&ouml;k&uuml;p karıştırın.
4. Kıvamlı bir sos elde edin.
5. Ayrı bir tavada kalan tereyağı ile hazır d&ouml;neri ısıtın.
6. Servis tabağına &ouml;nce pideleri yayın, &uuml;zerine domates sosunu gezdirin.
7. Ardından sıcak d&ouml;ner dilimlerini ekleyin.
8. Yanına yoğurt koyun, en &uuml;ste eritilmiş tereyağı gezdirerek sıcak servis yapın.
9.
Cipsli Saçaklı Sandviç
Lezzetli atıştırmalık sandviç tarifi.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
2 paket mısır cipsi
50 gram rokfor peyniri
50 gram kaşar peyniri
1 paket labne peyniri
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet küçük boy soğan
Sandviç için
1 paket (10 gram) instant maya
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
aldığı kadar un
Üzerine
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Cipsi ufalayıp, derin bir kaba alın. Bir kasede rokfor ve kaşar peynirini ufalayın. İçine labne peyniri, süzme yoğurt, kıyılmış soğan ilave edip, karıştırın.
Sandviç için yoğurma kabına maya, süt, yumurta, tereyağı, tuz ve toz şeker koyun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika pişirin (sandviçlerin daha yumuşak olması için pişerken fırının alt gözüne 1 kase su koyun).
Ilındıktan sonra sandviçlerin içine hazırladığınız peynirli iç harçtan koyup, ufaladığınız mısır cipsine bulayın.
Minik Minik Lokmalar
Minik Minik Lokmalar? Onlarca kişinin defterindeki Minik Minik Lokmalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabartma tozu
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru maya
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
2 paket kuru maya 10 gr
2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
200 gr kıyma
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 tane soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet kabuğu soyulmuş domates

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurma kabında kuru maya, şeker ve süt alınır ağzı kapatılır ve 10 dakika bekletilir.
Maya köpürünce, Köpüren maya ya diğer malzemeler de eklenir ve en son un eklenir.
Kontrollü bir şekilde unu azar azar ilave edip iyice yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
Tüm iç harç malzemeleri robottan tek tek geçirilir ve karıştırılır dinlenmeye bırakılır.
Mayalanan hamuru küçük bezelere ayrın ve bu bezelerin her birini unlayarak merdane ile çok ince ve küçük olacak şekilde açın.
Açıldıktan sonra tepsiye dizin iç harcı katın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakın.