mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yufkadan Patatesli Börek
Her katı katmer katmer görünen, oldukça lezzetli, çıtır çıtır bir börek tarifi. Hazır yufka ile değil sanki elde açılmış börek lezzeti sunan şahane bir tarif.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Patatesli Börek Çeşitleri
Hazır Yufka Tarifleri
Fırında Pişen Börekler
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Börek Tarifleri
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yufka
2 yemek kaşığı tepeleme un
125 gr tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencere içine 1 adet büyük boy soğanı ince ince doğrayın. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 5 dakika kadar kavurun.
Kavurduğunuz soğanların üzerine ezdiğiniz patatesleri, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun.
2 dakika kadar daha kavurun. Ardından patatesli harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Yufkaları ıslatmak için; 125 gr tereyağı küçük bir tava içinde eritin. Eriyen yağın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Yufkalardan birini tezgah üzerine serin. Yarısına yağlı karışımdan sürün.
Üzerine küçük süzgeç yardımı ile un serpiştirin.
Ardından yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye katlayın. Katladığınız kısmın üzerine de yağlı karışımdan sürün.
Yağladığınız yufkanın üzerine tekrar un serpiştirin.
Yufkanın uzun kenarına patatesli harçtan koyun. Kenar kısımlarını 1 parmak içe katlayın.
Hafifçe sıkıp, rulo şeklinde sarın.
Sardığınız böreği bıçak yardımı ile 3-4 parmak genişliğinde kesin.
Kestiğiniz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Yufkadan patatesli börekler piştikten sonra fırından çıkartın. Daha sonra ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
domates
et
patates
sarımsak
tereyağı
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet patates
2 bardak yoğurt
750 gram julyen doğranmış et
3 -4 domates
3 dış sarımsak
Zeytin yağ
Tereyağı
Dilediğiniz baharat çeşitleri

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimi düdüklü tenceremize alıyoruz ben acele ettiğim için herhangi bekleme süresi kullanmadım.
Dilediğiniz kadar tereyağını yani etin yağ oranına göre atıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz etimiz suyunu salana kadar devam ediyoruz
Etimiz suyunu saldıktan sonra düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım 10 dakika kadar suyunu çekene kadar pişirelim.
Etimiz pişerken patateslerimizi kesmeye başlaya biliriz. Çökertme kebabı nin en önemli noktası patateslerin incecik kızarması patateslerimizi doğraya bildiğiniz incelikte doğrayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişen etlerimizin kapağını açarak (ben baharak olarak kekik ve pul biber tuz ekledim. ) biraz kavuruyoruz etimiz hazır.
Domateslerimizi rendeleye biliriz ben yaz ayında olduğumuz için salça kullanmadım çünkü organik domates rengi gayet güzeldi, siz dilerseniz kullana bilirsiniz. bir iki kaşık zeytin yağını ekleyerek domatesleri suyu gidene kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurdumuza da hazırlayalım yoğurdun suyundan koyamamaya özen gösterelim.
Borcam yada hazırlamak istediğiniz tabağa önce patates kızartmamızı onun üstüne sarımsaklı yoğurdumuza onun üstüne etimizi ve son olarak domates sosumuzu ekliyoruz ve yemelere doyamıyoruz afiyet bal şeker şifa olsun inşallah
Peynirli Çörek
Peynirli Çörek? Binlerce kişinin defterindeki Peynirli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt ( 200 ml bardak ölçüsü)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya ( 7 gr)
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ ( yumuşamış)
Bir miktar ince doğranmış maydanoz
100 gram kaşar peyniri
50 gram beyaz peynir( yada istediğiniz peynir çeşitleri)

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kabın içinde un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini örtüp bu şekilde 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Hamurunuzu tepsinizin büyüklüğüne göre 30 cm yuvarlak olacak şekilde açın.
Bir bıçak yardımıyla üzerine çizikler atın.
Bir yumurta sarısını sürüp üzerini örtüp 5-10 dakika dinlendirin.
Yumuşamış tereyağın içine ince doğranmış maydanoz ilave edip güzelce karıştırın ve hamurun üzerine sürün.
Çiziklerin üzerine kaşar peyniri aralarına beyaz peynir serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin afiyet bal şeker olsun.
Etimek Tatlısı /Karamelli Etimek Tatlısı/Sütlü Tatlı (Videolu)
Etimek Tatlısı /Karamelli Etimek Tatlısı/Sütlü Tatlı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuzsuz etimek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
9 det tuzsuz etimek
4 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Önce derin bir tavanın içine şekeri alıp ocağa bırakın kısık ateşte eritin.
Arada karıştırın, bütün şeker eriyince üzerine suyu ekleyin şeker sertleşecektir panik yapmayın su kaynayınca tekrar eriyecektir.
Şerbet kaynayınca 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Hazırladığınız borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine gezdirin.
Bir kenara alıp muhallebisini hazırlayın.
Süt, nişasta, kakao, şeker bunlara bir tencereye alıp iyice karıştırın ocağa alın kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın.
Kaynayıp kıvam alınca ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştırın varsa evde çikolata eklerseniz harika olur yoksa zorunlu değil.
Etimeklerin üzerine boşaltıp yayın soğumaya bırakın iyice soğuması gerekiyor bu arada soğudukça kıvamı dahada koyulaşacaktır.
Krem şantiyi hazırlayın ve soğuyan muhallebinin üzerine sürün hindistan cevizi serpip buzdolabına alın 3, 4 saat kadar dinlendirin vaktiniz varsa bir gece dinlendirin daha iyi olur iyice dinlenen tatlıyı dilimleyip servis edin.
Tiramisu
Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
süt
toz şeker
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet iri yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
1 su bardağından 1 parmak eksik un(1/4 (çeyrek) su bardağı kadar)
250 gram labne peyniri
1 paket şekerli vanilin
2 paket nescafe (3 ü bir arada)
1 buçuk su bardağı süt
Kakao

Hazırlanışı:
Pandispanyasını yapmaya başlayalım. En büyük puf nokta yumurta ve şekeri 3-4 dakika kadar köpük gibi olana kadar çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri katıp karıştıralım iyice karıştırdıktan sonra varsa kelepçeli kalıba yoksa büyük boy yuvarlak borcama YAĞLI KAĞIT sererek dökelim. Özellikle yağlı kağıt kullanınız ki pandispanyamız dibini filan tutmasın.
180 derece fırında bıçak kontrollü ile güzelce pişirelim. Bu arada kremamızı yapalım.
Un vanilya ve labne hariç diğer malzemelerimizi tencereye koyup güzelce çırparak pişirelim.
Koyulaşınca ocağın altını kapatıp vanilya ekleyip parçalayıcı uç ile çırpalım.
Muhallebi iyice soğuyunca 200 gram labne peynirimizi katıp bir daha parçalayıcı uç ile çırpalım.
Kremamız hazır. Pişen pandispanyamızı iyice soğuduktan sonra yağılı kağıttan alıp ikiye ayıralım.
Nescafe ve sütü bir kapta karıştırıp yarısını pandispanyamızın alt kısmına yayalım. Muhallebimizin de yarısını yayalım.
Üstüne pandispanyamızın diğer kısmını kapatalım ve neskafemizin kalan yarısını da yayalım.
Kalan muhallebi ile de komple kaplayalım. Servis yapmaya 1 saat kala kakaomuzu serpip servis Edelim.
Ak Çorba
15Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Ak Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yoğurtlu Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 çorba kaşığı pirinç
4 su bardağı su
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
60 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru tarhun
1 tatl�� kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
2. Geniş bir tencereye alıp 4 bardak su ve bir tutam tuz ilave ederek yarım saat haşlayın.
3. Pirinçler haşlanırken çorbanın terbiyesi için, bir kaseye önce yumurta ile unu alıp, sonra yoğurdu ekleyip iyice çırpın.
4. Karışımı 2 çorba kaşığı suyla inceltip azar azar çorbaya ilave edin.
5. Sürekli karıştırarak kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
6. Tereyağını tavada eritip tarhunu ekleyin.
7. Çorbaya ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.
8. Çorbayı servis kaselerine alın.
9. Taze çekilmiş karabiber ekleyip rendelenmiş havuçla süsleyerek sıcak servis yapın.
Tel Şehriye Çorbası
Tel Şehriye Çorbası? Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
limon suyu
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre su
1 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Nane, pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak uygun bir tencereye yağı koyalım.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine nane ve suyu ekleyelim.
Su kaynayınca limon suyunu ve şehriyeleri ekleyelim.
Tuzunu ve pul biberini ayarlayıp şehriyeler pişene kadar kaynatalım.
Pizza Ve Peynirli Poğaça
Pizza Ve Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı su
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve sütü karıştırıyoruz. Sonra tuz şeker sıvı yağı yaş mayayı eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra alabildiği kadar un ekleyip karıştırıyoruz. Sonra hamurumuzu 1 saat üstünü kapatarak dinlendiriyoruz.
Hamur dinlendikten sonra ister üstüne sucuk salam domates biberle süsleyerek pizza poğaça ister içine peynir maydanoz koyarak peynirli poğaça yapa biliriz.
180 derecede 20 dakika yeterli olacaktır
Kayısılı Mini Cheesecake
1Sa Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kayısılı Mini Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Peynirli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr kayısı komposto tanesi
200 gr bisküvi
100 gr tereyağı
250 gr labne peyniri
1 su bardağı krema
6 çorba kaşığı kayısı jölesi&nbsp
1 çay bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Kayısı komposto tanelerinin yarısını robotta ezin.
2. Kalanları dört dilime kesin.
3. &nbsp;Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğumaya bırakın.
4. Bisküvileri robotta ezin.
5. Tereyağını ekleyip harmanlayın ve düzgün bir hamur yoğurun.
6. 10 santim çapındaki 4 kalıbı yağlayın.
7. Bisküvili hamuru kalıplara paylaştırıp kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın.
8. Kalıpları buzdolabında 30 dakika bekletin.
9. Jöleyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın.
10. &nbsp; Peyniri çukur bir kaba alın.
11. Krema, 2 kaşık jöle ve&nbsp; kayısı püresini ilave edip karıştırın.
12. Karışımı tartların içine paylaştırın.
13. Üzerlerini kayısı dilimleri ve krem şanti ile süsleyin.
14. Kalan jöleyi fırça ile kayısıların üzerine sürün.
15. Buzlukta 1 saat bekletin.
16. Antep fıstığını serpip servis yapın.
17.
18. Kayısılı Mini Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?Peynirli bir tatlı olduğu için, labne ve krem peynirini yoğun bir şekilde kullanın.
19. Tarife başlamadan önce malzemelerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
20. Cheesecake'i kalıptan kolayca çıkarabilmek için, kelepçeli kalıp kullanın.
21. Çok fazla karıştırmayın.
22. Kıvamı tutunca karıştırma işlemini bırakın.
23. Pişirirken fırını sürekli açmayın.
24. Pişirme süresine göre kontrol edin.
25. Cheesecake'in kıvamını tutturmak için en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
26. &nbsp;Üst kısmını çikolata sosu ve bisküvi parçaları ile süsleyin.
27. 1 Porsiyon Kayısılı Mini Cheesecake Kaç Kalori?Kayısılı cheesecake'in 100 gramlık bir dilimi yaklaşık 295 kaloridir.
28. Şeker değeri yüksek olduğu için ölçülü bir şekilde tüketin.
29. Daha fazla bilgi almak için cheesecake nasıl yapılır? yazımızı okuyabilirsiniz.
30. En popüler lezzetler arasında yer alan san sebastian cheesecake tarifine de mutlaka göz atın.
Islak Kek
Islak Kek? Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
4- yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle normal kek çırptığımız gibi başta yumurta ve şekerden başlayalım.
Daha sonra sırasıyla kalan malzemeleri ekleyelim kekimizi hazırlayalım.
Pişireceğimiz kalıbı önce yağla sonra biraz un serpiyoruz kekimizi döküp fırına veriyoruz
Kek pişerken sosu hazırlayalım bütün malzemeleri uygun bir tencereye alalım iyice çırpıp ocağın üzerine alalım.
Kaynamaya gelince altını kapatıyoruz burda dikkat etmemiz gereken nokta şu sosumuzu kaynatmıyoruz.Kaynarsa katı bir kıvam alabilir o yüzden kaynamaya gelince kapatıyoruz ılımasını bekliyoruz.
Kek fırından çıkar çıkmaz önce kürdanla delikler açıyoruz.
Sonra ılıyan sosumuzu üzerine döküyoruz. İstediğiniz gibi süsleyebilir siniz ben nar ve Hindistan ceviziyle süsledim şimdiden deneyecek olan arkadaşlara afiyet şifa olsun.
İmrik Tatlısı
İmrik Tatlısı? İmrik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
2 kaşık margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ile sıvı yağı kavuruyoruz.
Güzelcene kavrulup kızarana kadar pişiriyoruz.
Sonra suyu ile şekeri iyicene karıştırıp kavrulan irmiğin üzerine döküyoruz.
Suyu çekilene kadar pişiriyoruz. Pişen helvaya istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Çıtır Çıtır Kıymalı Bohça Böreği
Çıtır Çıtır Kıymalı Bohça Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
margarin
soğan
su
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı su
250 gr kıyma
1 tane iri soğan
Tuz
Karabiber
6 adet yufka
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak margarini tavada eritiyoruz. Eridikten sonra içerisine suyu ilave ediyoruz ve altını kapatıyoruz.
Daha sonra içini hazırlıyoruz. Bir kaba kıymayı doğranmış soğanı tuzu ve karabiberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
1 adet yufkayı seriyoruz ve margarinle iyice yağlıyoruz.
Daha sonra üstten ve altan ortada buluşcak şekilde katlıyoruz. Oraları da yağlıyoruz.
Daha sonra kenarlarında katlayarak kare oluşturuyoruz. Bu kareyi 4 e biliyoruz ve herbirinin içine kıymayı koyuyoruz ve onları 4 bir yandan içe doğru bohça gibi katlıyoruz.
Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Ertesi gün üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri ve altı kızarana pişiriyoruz.
Biraz ılındıktan sonra servis yapabilirsiniz.:):):)
Şekersiz Güllaç
Şekersiz güllaç tarifi, enfes lezzeti ve düşük kalorili oluşuyla favori tatlınız olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: şekersiz
güllaç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı ceviz
2 su bardağı süt
2 adet güllaç yaprağı
1 yemek kaşığı doğal gül suyu

Hazırlanışı:
Sütü ısıtın, kaynamadan ocaktan alın. İçine balı ekleyin, karıştırın.
Süt ılındıktan sonra dörde böldüğünüz 1 güllaç yaprağını süte batırıp küçük bir tepsiye veya kaba yerleştirin. Benim kabım 20x20 cm.
Üzerine bir kepçe süt dökün ve fındığı ekleyin. Kalan güllaç yapraklarını da süte batırarak dizin. Kalan sütü de üstüne dökün.
Ben dolapta 2 saat beklettikten sonra üzerini fıstık ve kayısı ile süsledim. Elinizdeki malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Buhara Pilavı
Buhara Pilavı? Buhara Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bezelye
bütün tavuk
tavuk eti
pilavlık pirinç
pirinç
sıvı yağ
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 konserve kutusu bezelye
2 su bardağı pilavlık pirinç
Sıvı yağ
Tuz
Tavuk suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp tiftikliyoruz.
Daha sonra bir tencerede pirinci sıvı yağ ve tuz ile kavuruyoruz.
Başka bir pilav tenceresinin en altına tiftiklenen pilavı koyuyoruz onun üzerine de bezelyeyi koyuyoruz.
En üste de pirinci koyuyoruz. Tavuktan kalan suyu tencereye ekliyoruz.
Pilavı biraz geçeye kadar suyunu koyuyoruz. Kapağı kapatıp ocağa koyuyoruz.
Pilavdan çıtırtı sesleri gelince altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra borcam veya tepsiye pilavı ters çeviriyoruz.
Pratik Bisküvili İrmik Tatlısı
Pratik Bisküvili İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
irmik
kremalı bisküvi
margarin
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket kremalı bisküvi (tercihen torku marka)
1 yemek kaşığı kaşığı dolusu margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 litre süt
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 paket bisküviyi elimizle güzelce kırdıktan sonra bardakla incecik olana kadar eziyoruz.
İsteyen robotla da yapabilir.
Margarini eritiyoruz ve ufalanmış bisküvilerin üzerine döküyoruz ve hepsini karıştırıyoruz.
Margarinin bisküvilerin her yerine deydiğinden emin olun
Sonra kelepçeli kalıbın tabanını streç film ile kapladiktan sonra kelepçesini takıyoruz.
Bu işlem bisküvilerin rahat ve düzgün çıkmasını sağlayacaktır.
Kalıbı bir tabağın üzerine koyuyoruz.
Kalıbın tabanına bu bisküvi harcıni döküyoruz ve eşit kalınlıkta olacak şekilde yine bardağın altı ile dümdüz yapıyoruz.
Beklemeye alıyoruz.
Muhallebisi için ise tenceremize vanilya hariç bütün malzemeleri koyduktan sonra biraz çırpma teliyle çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz.
Göz göz olana kadar karıştırıyoruz ve muhallebi olunca üzerine vanilyayı dökerek bir daha karıştırıyoruz ve soğumadan bisküvi tabanının üzerine yarısını döküyoruz.
Her yerini esitledikten sonra kremalı bisküvileri ikiye ayırarak muhallebinin her tarafını kaplıyoruz.
Kalan boşluklara da çikolata sosu döküyoruz ve kalan muhallebiyi de üzerine döküp yaydıktan sonra buzdolabına beklemeye alıyoruz.
En az 6 saat sonra (1 gece dolapta kalsa daha iyi olur) kalıbı ters çevirerek servis tabağına alıyoruz ve süsleyerek servis ediyoruz.
Pratik Milkshake
Pratik Milkshake? Pratik Milkshake Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
çikolata
çilek
muz
nutella
pudra şekeri
süt
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 uzun bardak süt (Yoksa 1, 5 bardak dökebilirsiniz)
Çikolatalı istiyorsanız nutella (1 kaşık = 1 kişi ) veya istediğiniz kadar çikolata
Çilekli istiyorsanız 7-10 adet çilek
Muzlu istiyorsanız 1 adet muz
1 paket vanilya veya 1 yemek kaşığı pudra şekeri
İsteğe göre buz

Hazırlanışı:
Süt, çikolata,çilek veya muz ve vanilya pudra şekerini ekliyoruz.
Çırpıyoruz. Bardağa döküyoruz. İçine buzu ekliyoruz.
Havuçlu Avokadolu Çocuk Çorbası
Havuçlu Avokadolu Çocuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
avokado
beyaz un
un
havuç
kabak
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 -3 havuç
Mevsimiyse isteğe göre 1 kabak
Yarım avokado
5-6 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tam buğday unu yada beyaz un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencerede havuçları ve eğer kullanacaksanız kabakları haşlayalım.
Sebzeler biraz yumuşayınca içine kabuğunu soyduğumuz yarım avokadoyu koyup biraz daha kaynatalım.
Haşlanmış sebzeleri suyuyla beraber bir kenara koyalım.
Ayrı bir tencerede un ve yoğurdu güzelce karıştırıp ocağa koyalım yavaş yavaş üzerine soğuk su ekleyelim.
Yoğurtlu karışım kaynamaya dönünce İçine sebzeleri koyup blenderla ezelim.
Çorba koyuldukça sebzeleri haşladığımız sudan ekleyelim.
Çorbanın yoğunluğunu ayarladıktan sonra tereyağını ilave edip bir taşım kaynatıp tuz ilavemizi yapalım.
Kuru Dolma
Kuru Dolma? Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates püresi
karabiber
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kuru biber patlıcan 12-15 adet
1 adet soğan
3 kaşık sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
5 diş sarımsak
1 çay bardağı domates püresi
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 kaşık nar ekşisi
Tuz
Karabiber
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kuru biber ve patlıcan bir tencereye alınır ve yumuşayana kadar 15 -20 dakika sıcak su ile kaynatılır.
Bir yandan diğer bir tencerede soğan, sarımsak ve yağ kavrulur, salça ilave edilir ve kokusu çıkana kadar çevrilir.
Domates püresi eklenir. 1 dakika kadar homojenize olması beklenir.
Sıcak suda nişastası akıtılan pirinç eklenir ve tavada çevrilir. Sıcak su eklenir.
Pirinçlerin dirilikleri kaybolana kadar pişirilir.
Bu arada baharatlar ve nar ekşisi de eklenir. Harcın altı kapatılır. Son olarak maydanozlar eklenip soğumaya bırakılır.
Kuru biber ve patlıcan harç ile doldurulur. Full doldurmamaya dikkat edelim.
Bir diğer tencereye dizilen patlıcan ve biberlerin üstünü geçecek kadar sıcak su eklenir.
Nar ekşisi ve sıvı yağ ile birlikte kısık ateşte 30 dakika kadar pişirilir.:)
Cevizli (Tam Ölçülü) Revani
Cevizli (Tam Ölçülü) Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağından biraz fazla un
1 paket kabartma tozu (bim ‘in kabarma tozu kullanılacaksa 2 paket)
5 buçuk su bardağı su
Hindistan cevizi yada ceviz

Hazırlanışı:
Şekeri ve suyu tencereye alıp 15-20 dakika kadar kaynatıyoruz kıvamı birazcık koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Yumurtayı ve şekeri derin bir kab ta köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra vanilya, süt, sıvı yağ ve yoğurdumuzu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Sonra cevizi irmiği kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz son olarak azar azar unumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlanmış olan tepsi yada borcamımıza döküyoruz (ben dikdörtgen borcam kullandım).
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık bir 35 dakika kadar üstü kızarana kadar pişiriyoruz (pişme süresi fırından fırına değişebilir. Üstü kızardıktan sonra piştiğini anlamak için çatal yada kürdan batırabilirsiniz yapışmıyorsa pişmiştir).
Pişen tatlımızı fırından çıkarıp 2 dakika kadar ilk sıcağının geçmesini bekliyoruz, sonra tatlımızı dilimliyoruz.
İlk sıcağı çıkan tatlının üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek döküyoruz.
En son süslememizi de tamamlayarak servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun