mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ramazan Pidesi (Pastane Pidesi)
Ramazan Pidesi (Pastane Pidesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yoğurt suyu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük kupa ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 veya 6 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurtanın sarısı
Biraz da yoğurt suyu

Hazırlanışı:
Süt ve maya aktifleşince, sırasıyla; yağ, şeker ve su ilave edilir. Tuzu ilk unla beraber katalım ki mayamızı kesmesin.
Bütün malzemeler karışınca ele yapışmayacak şekilde hamur elde edilir (bu sırada 40 dk hamur kabarması için bekletilir)ve elimizle istediğimiz gibi pide şekli verilir.
Üzeri için olan malzemeler karıştırılıp sürülür ve susam ya da çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir
2 Porsiyonluk Pratik Magnolia
2 Porsiyonluk Pratik Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
kivi
krema
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt (200 ml bardak kullanıldı)
1,5 çorba kaşığı un
Yarım çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
Yarım paket vanilya
50g r krema (1 paketin 1/4ü)
Yarım paket burçak bisküvi
Kivi (çilek, muz. tercih edilebilir.)

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker, nişasta ve krema tencereye alınır ve karıştırılıp ocağa konulur. Kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra bir kaç dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. Tereyağı ve vanilya da eklenerek karıştırılır.
Burçak bisküvi rondodan geçirilir. Kiviler dilimlenir. Siz isterseniz başka meyve kullanabilirsiniz.
Daha sonra kup alınır ve en alta bisküvi, sonra krema konulur.
Meyveler kubun kenar kısımlarına yerleştirilir ve orta kısıma da konulur.
Üstüne biraz bisküvi ve onun üzerine tekrardan kremamız konulur. Üst kısım meyveyle süslenebilir.
Antep Üsülü Enfes Lahmacun
Antep Üsülü Enfes Lahmacun? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo yağılı kıyma
3-4 tane kırmızı kapya biber
1 büyük baş sarımsak
7-8 tane orta boy domates
1 bağ maydanoz
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri robotta incecik çekelim.
Üzerine kıymayı alıp tuz, salça ve baharatları katıp iyice yoğuralım.
Dilerseniz evde dilerseniz odun fırınında pişirin.
Yoğurtlu Salatalık Mezesi
Yoğurtlu Salatalık Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru nane
mayonez
mısır konservesi
salatalık
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet salatalık
1 yemek kaşığı mayonez
3-4 yemek kaşığı konserve mısır
1 tatlı kaşığı kuru nane
Dereotu
Zeytinyağ
2-3 diş sarımsak ve yoğurt

Hazırlanışı:
Salatalıklar küp küp doğranır. Sarımsaklı yoğurt, nane ve dere otuna eklenir.
Mayonez ilave edilir. Üzerine zeytinyağ dökülüp servis edilir.
Mercimekten Mantı
Bu fit mercimekten mantı tarifi, hem doyurucu hem de düşük kalorili bir alternatif sunuyor.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: mercimekten
mantı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
2 su bardağı su
1 tutam nane
1 tutam kimyon
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak (arzuya göre)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mercimekten mantı için 1 su bardağı mercimeği 2 su bardağı suyla haşlayın. Mercimeklerin yumuşaması için yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Haşlanmış mercimekleri bir kaba alın. Üzerine nane, kimyon, tuz ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak baharatların mercimeklere iyice yedirilmesini sağlayın.
Karışımı, elinizle küçük toplar şeklinde şekillendirin.
Şekillendirdiğiniz mercimek toplarının üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Son olarak, zeytinyağını da ekleyin. Mercimekten mantı hazır.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
buğday
ceviz
dolmalık fıstık
elma
fındık
haşlanmış nohut
hindistan cevizi
kuru fasulye
fasulye
kuru kayısı
kayısı
nar
pirinç
şeker
siyah üzüm
üzüm
su
tarçın
yeşil fıstık
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kg buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
Yarım su bardağı pirinç
4 litre su 6/7 su bardağı şeker
1 elma 7/8 kuru kayısı
1 avuç siyah üzüm
1 avuç dolmalık fıstık
Nar
Badem
Hindistan cevizi
Tarçın
Yeşil fıstık
Fındık
Ceviz

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığımız nohut fasulye ve buğdayı ayrı ayrı haşlayıp sularını süzüyoruz.
Daha sonra bu malzemeye 4 litre su ve şekeri ekleyip iyice pişene kadar yaklaşık 1 saat arada karıştırarak pişiriyoruz.
En son doğramış olduğumuz elma incir ve kayısıyı ekliyoruz.
Sırası ile yavaş yavaş ceviz dolmalık fıstık siyah üzümü de dökerek bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
En son üzerlerine nar fındık badem tarçın hindistan cevizi ekleyip istediğimiz gibi servis yapabiliriz. Deneyeceklere
Soslu Patates Tavuk Yemeği
Soslu Patates Tavuk Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil sivri biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
13 adet tavuk budu
6-7 adet patates
1 büyük kuru soğan
5 tane yeşil sivri biber
2-3 adet sarımsak (ince dilim doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soğuk su
Tuz, kimyon, dövülmüş karabiber ve kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Geniş bir tepsiye tavuk butları dizilir.
Patatesler eğer büyükse iki veya dört parçaya kesilir ve tepsiye yerleştirilir.
Soğan ikiye bölünüp julyen doğranır ve biberler bir kaç parçaya kesip tepsiye dizilir.
Sosu için bir kasede hepsi karıştırılır ve tavuk patateslerin üzerine gezdirilir.
Elle harmanlanır ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kan Yapıcı Ve Şifa Kaynağı Üzüm Suyu (Videolu)
Kan Yapıcı Ve Şifa Kaynağı Üzüm Suyu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon tuzu
tuz
siyah üzüm
üzüm
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo siyah üzüm
1 çay bardağı toz şeker
Çay kaşığının ucuyla limon tuzu
6 litre su

Hazırlanışı:
Üzümleri ayıklayıp yıkayın.
Tencereye suyu doldurun üzümleri ekleyin.
Şeker ve limon tuzunu katıp ocağın üzerine alın.
Kaynamaya başlayınca yarım saat kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyunca süzüp sürahilere doldurun.
Üzüm suyumuz hazır afiyetle için.
Portakallı Damla Çikolatalı Kek
Portakallı Damla Çikolatalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
portakal
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet ince kabuklu küçük boy, sıkmalık portakal
3 yumurta ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağı
1 büyük çay bardağı damla çikolata + 1 avuç damla çikolata
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un ( elenmiş )

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker en az 6-7 dakika iyice beyazlaşıp koyulaşana kadar çırpılır.
Malzemeler kesinlikle oda sıcaklığında olmalı
1 adet ince kabuklu sıkmalık, küçük boy portakal güzelce yıkanır sadece baş kısımları bıçakla alınır.
Kabuklarıyla beraber irice doğranarak rondodan geçirilir.
Kek hamurunun içine rondodan geçirilen portakal ve sıvı yağı eklenir, spatulayla karıştırılır.
Hafif unlanmış damla çikolatalar da eklenerek karıştırılır.
Son olarak elenmiş un ve kabartma tozu da eklenerek spatulayla karıştırılmaya devam edilir.
Katı yağ ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına ( Ben baton kek kalıbı kullandım, ) dökülür ve üzerine bir avuç kadar damla çikolata daha serpilir.
Ben baton kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koydum ama çok iyi yağlarsanız yağlı kağıt koymanıza gerek yok.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 -40 dakika pişirilir.
Fırından çıkarmadan önce mutlaka kürdan testi yapın ve ilk 20 dakika fırının kapağını asla açmayın.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı instant maya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Sıvı yağ,süt ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. (ılık olmaları önemli).
Ardından mayamızı da ekleyip karıştırıyoruz ve son olarak unumuzu da ekleyip yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra arasına peynirini koyup şekil veriyoruz.
200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Not:verdiğim ölçülerden 10 adet çıkıyor.
Arttırmak isterseniz adet sayısını o zaman ölçüleri 2 katı ekleyin.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
karabiber
limon
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr asma yaprağı
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Sıcak su
2 adet orta boy soğan
1. 5 su bardağı pirinç
Salça
Tuz
Karabiber
Nane
Sumak
Pul biber

Hazırlanışı:
Önce pirinçler yarım saat sıcak suda bekletilir.
Yapraklar da kaynayan suya atılır. Rengi değişince alınır.
İç harcı için bir tencerede soğan yağ ile kavrulur. Damak tadına göre salça eklenir. Biraz da böyle kavrulur.
Pirinçler ve baharatlar eklenir. Biraz daha kavrulur.
Yaprakların içine iç harç koyup sarılır. İçinin iyi pişmesi ve yumuşak olması için sararken çok sıkmamaya dikkat edin.
Tencereye dizin. Üzerine biraz zeytin yağı gezdirin.
Üzerine yıkayıp dilimlediğiniz limonları koyun.
Üzerini az geçecek kadar su ekleyin.
Kaynayınca altını kısıp yavaş yavaş kontrollü bir şeklide pişirin.
Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
Dikenli Kabak Kızartması (Videolu)
Dikenli Kabak Kızartması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet dikenli kabak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı dolusu tuz
Sıvı yağ (5-6) yemek kaşığı
4 yemek kaşığı yoğurt
3 dış sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz.
Ardından, içindeki çekirdek kısmını çıkartıyoruz.
Dilediğiniz boyutta doğruyoruz, sonra baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavamıza yağ döküp, ısınınca kabakları döküyoruz.
Diğer kabaklara göre sert olduğu için üzerine kabak kapatıp pişiriyoruz.
Pişince, servis tabağına alıyoruz.
4 yemek kaşığı yoğurta, 4 diş sarımsağı ezip, tuz ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
Tereyağını eritip kırmızı toz biberini ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
Terbiyeli Kavrulmuş Şehriye Çorbası
Basit malzemelerle kolayca yapılabilecek, kavrulmuş tel şehriye kokusu ve tadının tüm çorbaya yayıldığı, nefis bir çorba.
Kategori: Şehriye Çorbası Tarifleri
Etiketler: Terbiyeli Çorbalar
Şehriyeli Çorba Çeşitleri
Kış Akşamı Çorbaları
Tencerede Pişen Çorbalar
Kolay Hazırlanan Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Terbiyeli kavrulmuş şehriye çorbası yapımında; orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 su bardağı tel şehriyeyi ekleyin.
Hafifçe kahve rengi alana kadar sürekli kavurun.
Daha sonra kavrulmuş şehriyenin üzerine 5 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
Diğer yandan çorbanın terbiyesi için; küçük bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip, iyice karıştırın.
Ardından terbiyeli karışıma kaynayan çorba suyundan az miktar su ekleyip, karışımın ılınmasını sağlayın.
Daha sonra çorbanın üzerine azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın.
Damak tadınıza göre tuz ve az miktar karabiber de ekleyip, 1-2 taşım kaynatın.
Hazırladığınız terbiyeli kavrulmuş şehriye çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Terbiyeli kavrulmuş şehriye çorbası, yaş kış tercih edebileceğiniz oldukça lezzetli bir çorbadır. Klasik şehriye çorbasına alternatif olarak tercih ve servis edebilirsiniz.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
Yarım paket margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2 çay bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurtayı, şekeri iyice karıştırın. Sonra sıvı yağı koyun. Ardından oda sıcaklığında bekletilmiş margarini koyalım iyice yoğuralım.
Eridikten sonra kakaoyu koyalım, karıştıralım. Artında unu yavaş yavaş dökelim. Çok katı olmamasına dikkat edin.
Son olarak vanilyayı, kabartma tozunu koyun. İyice yoğurun. Sonra yuvarlayın. Fırında 170 derecede en fazla 15 dakika tutun kurabiye fırında pişerken şerbeti hazırlayın.
Tencereye 2 çay bardağı şeker, 2 çay bardağı suyu koyup, kaynatalım. 2 damla limon damlatalım. Sonra şerbeti soğutmaya bırakalım.
Kurabiyeleri fırından çıkardığımız gibi soğuttunuz şerbete batıralım. Sonra şerbetten çıkarınca hindistan cevizine batırın. ￼￼￼￼
Yayla Çorbası Tarifi
Mutfakların vazgeçilmezi olan yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı Ayçiçeği yağı
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp süzün. 6 su bardağı su ekleyip haşlayın. Ayrı bir yerde yoğurt, kalan 1 su bardağı su ve yumurtayı çırpın.
Ocağın altını kısıp, yoğurtlu karışımı azar azar ve karıştırarak ilave edin.
2 dakika daha kaynatın. Ayçiçeği yağı ve tuz ekleyip ocaktan alın. Arzuya göre kuru nane ilave edip servis yapın.
Kahvaltıya Yakışan Fasulye Kavurması
Kahvaltıya Yakışan Fasulye Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
taze fasulye
fasulye
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kadar taze fasulye (Haşlanmış)
1-2 adet soğan (Küçükse 2)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
2 adet yumurta
Tuz
Pulbiber
Karabiber
2-3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
İlk olarak fasulyelerimizi yıkayalım, doğrayalım ve yumuşağındaysa kadar haşlayalım (Ben önceden haşlanmış kulandım).
Tavamıza sıvı yağ alalım yemeklik doğradıydınız soğanları ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra salçayı ilave edelim salçasında kavuralım. Baharatları ekleyelim ve yumurtaları kıralım. Karıştırmaya başlayalım yumurtalar dağılsın içinde koca koca kalmasın.
Daha sonra birazcık su ekleyelim. Fasuleyeleride ilave edelim ve bir 5-6 dakika kadar kavuralım. Yemekte de kahvaltıda da harika.
Rengarenk Yaz Rüyası (Yazı Özleyenlere)
Rengarenk Yaz Rüyası (Yazı Özleyenlere)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
böğürtlen sosu
bonibon
kakaolu petibör bisküvi
kivi
muzlu puding
puding
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
3. 5 bardak süt
1 paket petibör kakaolu bisküvi
Cartedor hazır böğürtlen sosu
2 adet kivi
Bonibon

Hazırlanışı:
Önce pudingi tarife göre pişiriyoruz.
Sonra kuplara bisküvileri kırıp eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
Üzerine pudingi eşit bir şekilde koyuyoruz.
Soğuduktan sonra böğürtlen sosumuzdan az bir miktar sıkıyoruz.
Kendi eşit dağılacaktır en üste kivileri yuvarlak kesip 1 er dilip koyup bonibon ile süslüyoruz.
sevgiyle kalın;)
Teremyağlı Sağlıklı Süt Burger
Teremyağlı Sağlıklı Süt Burger? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı eritilmiş teremyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
Yarım yemek kaşığından az irmik
1 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı toz sade krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlayayım vanilya, teremyağ ve toz krem şanti hariç tüm malzemeleri derin tencerede iyice karıştırın koyu kıvam alınca vanilya ve teremyağ eklenerek tekrak çırpılır.
Kremanın ilk sıcağı çıkınca toz krem şanti eklenerek çırpıcı ile çırpılır ve krema soğumaya bırakılır. Ardından pankek hamuru için şeker, yumurta ve vanilya iyice çırpılır.
Daha sonra süt ve eritilmiş teremyağ eklenerek çırpılır. En son olarak kabartma tozu ve un eklenerek kıvamlı bir harç elde edilir.
Yapışmaz tava biraz Isıtılır ve harçtan yuvarlak şekilde dökülür iki tarafı iyice pişene kadar tüm harç aynı şekilde uygulanır pankeklerin birine krema sürüp başka bir pankek ile üstü kapatılır ve süt burgerler servis edilir
Kaşarlı Kabak Lazanya
Rolü lazanya yapraklarından alıp kabağa veriyoruz, nefis mi nefis bir kaşarlı kabak lazanya hazırlıyoruz. Afiyet oluyor, mis oluyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: kaşarlı
kabak
lazanya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
250 gram domates
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yaprak taze fesleğen
3 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su
400 gram Sütaş Kaşar Peyniri
3 adet kabak

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
Kıymalı harcı hazırlamak için tencerenin içerisine Sütaş Tereyağı'nı alın, ısınıp eridikten sonra içerisine kıymayı ilave edin ve kavurmaya başlayın.
Kıyma renk aldıktan sonra üzerine ince ince kıymış olduğunuz sarımsak ve soğanı ekleyin. Soğan yumuşayınca havucu da ekleyin. Birkaç dakika daha bu şekilde kavurun.
Ardından salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Konserve domatesleri, kıydığınız fesleğen yapraklarını ve taze kekiği de ilave ederek pişirmeye devam edin.
Domatesler suyunu salıncaya dek orta-kısık ateşte pişirin. Son olarak baharatları ve suyunu ekleyin. Ardından kapağını kapatarak bu şekilde kısık ateşte 6-7 dakika pişmeye bırakın.
Bu sırada bir kase içerisine Sütaş Kaşar Peyniri'ni rendeleyin ve kenara alın.
Kabakların uç kısımlarını ayıklayıp çok ince dilimler halinde uzunlamasına doğrayın. Dilerseniz bu aşamada soyacak kullanarak da dilimleyebilirsiniz. Kabakların kalın olmamasına özen gösterin, aksi takdirde fırında yeterince pişmeyebilir.
Fırın kabının tabanını Sütaş Tereyağı ile yağlayın. Tuzlayıp karabiber serptiğiniz kabak dilimlerini tabana dizin.
Kabak katmanın üzerine kıymalı harçtan bir miktar alarak dökün ve düzgünce yayın.
Ardından rendelenmiş Sütaş Kaşar Peyniri'nin 1/4'ünü kıymalı harcın üzerine yayın.
En üst katmanda kabak dilimleri olacak şekilde kıymalı harç bitinceye dek katmanları eklemeye devam edin. Son olarak rendelenmiş Sütaş Kaşar Peyniri'nin kalanını en üst katmana güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fanlı fırında 15 dakika, sadece üst ızgara açık olarak 5 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar dinlendirin ve arzuya göre kekik dalları veya fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis edin.!
Kremalı Kahve Nasıl Yapılır?
Kremalı Kahve de kahvenin kreması, yoğun ve acı kahve tadını azaltarak ortaya yumuşak içimli, kaliteli bir kahve çıkmasını sağlar. Genellikle de sade kahve, tüketemeyen kişiler, kahve tadını yumuşatmak için genellikle kahve kreması kullanırlar.
Kategori: İçecek Tarifleri

Malzemeler:
2 su bardağı süt
3 çay kaşığı Türk kahvesi
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak, sütü şekeri ve kahveyi cezvede kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra fincanlara paylaştırın.
Hazırladığınız krem şantiyi de eşit bir şekilde fincanlara ekleyin.
Dilerseniz üzerine tarçın ekleyebilirsiniz.
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
ayçiçeği yağı
bulgur
salça
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı tel şehriye
3 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını ve ayçiçek yağını ocağa koyalım.
Kızdırdıktan sonra üstüne şehriyeyi ekleyelim hafif kahverengi olana kadar karıştıralım.
Ardından salçayı ve bulguru ekleyip 5-6 dk kavuralım.
Üstüne sıcak suyu döküp arzu ettiğiniz kadar tuzu ekleyip karıştıralım. (Ben et suyu da ilave ettim)
Orta ateşe koyup suyunu çekmesini bekleyelim.
Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp kağıt havlu ile kapağını kapatalım ve pilavı demlemeye alalım.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
2 bardak su
1,5 bardak şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Soğuya dursun.
Tencereye su, şekeri alın altını açın. 15 dakika kadar kaynasın.
Altını kapatın vanilini ekleyip soğumaya bırakın. Kek için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından bütün malzemeleri katıp iyice çırpın.Yağladığımız borcama dökülür.
180 derecelik fırına sürün bu arada kremayı hazırlayın.
Tencereye 1 litre süt, nişasta, şeker atılır. Muhallebi kıvamı oluncaya kadar pişirilir.
Kıvam tutunca altını kapatın krem şantiyi ekleyip 5 dakika mikserle çırpın.
Fırından aldığınız kekin üzerine soğuk şerbet dökün. Soğuduktan sonra sonra soğuyan kremayı döküp süsleyin
Yoğurtlu Lahana Salatası
Yoğurtlu Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
ceviz
dereotu
havuç
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı beyaz lahana
1 adet havuç
Birkaç dal dereotu
3-4 yaprak kereviz (isteğe bağlı)
1 avuç ceviz içi
1 dış sarımsak
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Lahana, dereotu ve kereviz yaprakları küçük küçük doğranır.
Havuç ve sarımsak rendelenir.
Ceviz içi, yoğurt, mayonez, tuz eklenir ve karıştırılır. Ceviz ile süslenir.
Çikolata Sos Tarifi
Tatlıların ve keklerin üzerinde dökeceğiniz sosu dışarıdan almak istemiyorsanız bu çikolatalı sos tarifi tam size göre. Ölçüyü istediğiniz gibi arttırıp azaltabileceğiniz çikolatalı sos nasıl yapılır?

Malzemeler:
2 adet (80'er gramlık) bitter çikolata
1 litre süt
2 su bardağı toz şeker
2 kahve fincanı kakao
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı bir tencereye alın. Çok kısık ateşte çırpma teli ile çırparak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra arada sırada karıştırarak, 1-1.5 saat pişirin. İyice koyulaşıp sos kıvamına geldikten sonra tencereyi ocaktan alın. Çikolatayı ilave edip, eritin.
Üzerinin kaymak tutmaması için sos soğuyana kadar sürekli karıştırın. Hemen kullanmayacaksanız saklamak üzere kavanoza doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.