mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Balık Dip Sosu
Karides, kalamar, midye gibi deniz mahsullerinin yanında dip sos olarak servis edeceğiniz, lezzetli ve aromatik bir tarif.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Deniz Ürünleri Yanı Sosları
Balık Yanına Yakışan Soslar
Soğuk Meze Sosları
Pratik Dip Sos Tarifleri
Mayonezli Sos Çeşitleri
En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları Sosları
Izgara ve Fırın Balık Sosları
Dip Soslar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1/2 limon suyu
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Balık dip sosu yapımı için; bir kase içine 5 yemek kaşığı mayonez koyun.
Mayonezin üzerine 1 yemek kaşığı hardal ekleyin.
Daha sonra karışım içerisine damak tadınıza göre tuz, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, biraz karabiber ve biraz kırmızı pul biber koyun.
Ardından 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve yarım limon suyu ekleyin.
Tüm sos malzemelerini bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız balık dip sosunu karides, kalamar, midye gibi deniz ürünlerinin yanında sos olarak servis edebilirsiniz. Aynı zamanda dışını paneleyip kızarttığınız balık yemekleri ile birlikte de tüketebilirsiniz.
Teremyağlı Dızmana
Teremyağlı Dızmana? Teremyağlı Dızmana Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı teremyağ hamur işi kıvamlı teremyağ
1 yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 paket instant maya
Üzeri için
Yarım çay bardağı teremyağ hamurişi kıvamlı terem yağ
2 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Bir kapı al içi ne ılık süt ılık su şekeri teremyağ, yumurta,tuz karıştırılır.
Sonra unu koy instant maya koy.
Hamur yap küçük küçük yuvarlak yap tepsiye koy tepsiyi doldur. 30 dk mayalanır.
Daha sonra üzeri için karışım hazırla üstüne dök. 5dk beklet çeksin.
Önceden ısıtılmış fırında 45 dk 180 derece pişir
Fırında Köfte
Fırında Köfte? Fırında Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
salça
soğan
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr. Kıyma
1 soğan
1 yumurta
Çeyrek ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı karabiber, kimyon
1, 5 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 patates
Karışık sebze
Salça
Toz biber
1 domates

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini güzelce karıştırıp yoğurduktan sonra avuç içi büyüklükte köfteleri hazırlayıp patateslerin arasına diziyoruz.
Sebzeleri yanına ekleyip üzerine domatesi rendeleyip döküyoruz.
Sonra salça ve toz biberi yarım çay bardağı suyla karıştırıp bütün yemeğin üzerine gezidiriyoruz.
230 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda yarım saat 40 dakika pişiriyoruz.
Fasulye Salatası
Yapımı ile oldukça kolay, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Taze Fasulyeli Yemekler
Közlenmiş Biberli Tarifler
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Vegan Soğuk Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
2 adet közlenmiş kırmızı biber
4 yemek kaşığı konserve mısır
5 adet kornişon turşu
3 sap taze soğan
2 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulye salatası yapımı için; öncelikle yarım kilo taze fasulyenin sap kısımlarını kesin. Fasulyeleri uzunlamasına ortadan ikiye bölüp, serçe parmak büyüklüğünde kesin.
Taze fasulyeleri kaynayan tuzlu su içinde hafifçe yumuşayana kadar haşlayıp, süzün. Ardından soğumaya bırakın.
Diğer tarafta haşlayıp, soğumaya bıraktığınız taze fasulyeleri bir kap içine koyun. Üzerine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 3 sap küçük küçük doğranmış taze soğan ekleyin.
Daha sonra salata malzemelerin üzerine 5 adet küçük küçük doğranmış kornişon turşu, 2 adet küçük küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve 4 yemek kaşığı konserve mısır koyun.
Son olarak malzemelerin üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 adet sıkılmış limon suyu ve zeytinyağı koyup, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız köz biberli ekşili taze fasulye salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Portakallı Kış Kurabiyesi (Misafirleriniz Kokusuna Tadına Bayılacak)
Portakallı Kış Kurabiyesi (Misafirleriniz Kokusuna Tadına Bayılacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
portakal
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağından bir parmak fazla, portakal suyu
2 portakal rendesi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
4-5 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 damla limon suyu
Yarim su bardağı kadar toz şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına ekleyin ve yoğurun.
Hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirin.
Hamurdan ceviz veya mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Ayrı bir kaba toz şekeri koyun, yuvarlamış olduğunuz kurabiyeleri bu toz şekere batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
180 derecede 20 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirin. Üzeri kızarıp biraz çatlıyor. Bir yapın ve soğuyunca hemen tadın.
Kırmızı Mercimek Cipsi
Kırmızı mercimek cipsi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir cip hazırlamak mümkün! Üstelik diyette olanlar da bayılacak!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kırmızı
mercimek
cipsi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
1 tutam nane
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1 tutam chia tohumu
1 tutam kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1 su bardağı mercimeği kaseye alıyoruz.
Üzerine 2 bardak su ekleyip 20-25 dakika suda bekletiyoruz.
Süzdüğümüz mercimekleri mutfak robotuna alıyoruz.
Baharatları ve zeytinyağını ekleyip robottan çekiyoruz.
Fırın tepsisine yayıp önceden ısıtılmış 230 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirdikten sonra dilimleyip istediğimiz ara öğünde tüketiyoruz.!
Günlerce Kıyır Kıyır Kalan Elmalı Tart ( Videolu)
Günlerce Kıyır Kıyır Kalan Elmalı Tart (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
elma
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
üzüm
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağından 1 parmak eksik ceviz
125 gr tereyağ veyahut margarin
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke üzüm veya elma sirkesi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta buğday mısır farketmez
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
4, 5 -5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Öncelikle üç adet elma soyup tavaya rendeledim.
Üzerine bir su bardağı toz şeker ilave edip suyunu iyice çekene kadar pişirdim.
Üzerine cevizini ilave ettim ve bir tatlı kaşığı tarçın ekleyip iyice karıştırdın ve solmaya bıraktım.
Diğer bir taraftan tartı hamurunu hazırladım tereyağı mı sıvı yağ ve diğer bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp yoğurdum (ununu kontrollü ekleyelim).
Hamur ne çok sert olacak ne de çok yumuşak olacak.
Hamuru yorduktan sonra,hamurun dörtte birini ayırıp dondurucuya kaldırdım birazcık donmasını sağlanması için, tartın üzerine rendeleyeceğim için birazcık sertleşmesi gerekiyor.
İç harcım soğuyana kadar da alt tabaka olarak kullanacağım hamuru buzdolabında dinlendirmeyi tercih ettim.
Ve sonra yuvarlak bir borcama iyice yağladım tart kalıbı da kullanabilirsiniz tabii ki ben borcamda yapmayı tercih ettim borcamı iyice yaladıktan sonra alt tabaka olarak ayırdım.
Hamuru borcamın içerisine iyice yaydım, ortasına soğumuş o elmalı karcı eşit bir şekilde yaydım.
Sonra üzerine buzdolabında dondurmuş olduğum kalan tart hamurunu rendeledim ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirdim.
Soğuduktan sonra kolaylıkla borcamdan çıkardım üzerine pudra şekeri serperek servis ettim.Günlerce Kıyır Kıyır kaldı burada önemli olan nokta elmaların suyunu iyice çektirmeniz eğer ki ıslak olursa hamurda nemli bırakacaktır. Afiyet
Diş Buğdayı Pastası
Diş Buğdayı Pastası? Diş Buğdayı Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
muz
pandispanya
şeker hamuru
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket pandispanya
2 paket krem şanti ( 1 su bardağı yetiyor )
1 litre süt
10 adet çilek
2 adet muz
1 adet şeker hamuru ( büyük boy pembe )

Hazırlanışı:
İlk önce şeker hamurumuzu pastanın büyüklüğüne göre açıyoruz.
Daha sonra pandispanyanın 1 kâtını sütle ıslatıyoruz paketin arkasında yazan krem şantiyi hazırlayıp pandispanyanın üzerine sürüyoruz.
Çilek muz koyuyoruz ve diğer katlarında aynı şekilde yapıyoruz süt ile ıslatıp krem şanti sürüp çilek ve muz koyuyoruz.
En üst kata geldiğimiz zaman pastasının yan kısmına ve üst kısmına tamamiyle sadece krem şanti sürüyoruz.
Üzerine açtığımız şeker hamurunu kapılıyoruz daha sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Buzlu Türk Kahvesi Bayılacaksınız
Buzlu Türk Kahvesi Bayılacaksınız? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
kakao
şeker
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt (Soğuk)
2 yemek kaşığı Türk kahvesi (Tepeleme)
1 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
3 yemek kaşığı şeker
Buz

Hazırlanışı:
Cezveye bir çay bardağı sütü koyup üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı Türk kahvesi, bir yemek kaşığı kakao ve şekeri ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte kahve ve kakao açılana kadar karıştırarak pişirin.
Kakao açılıp yoğun bir kıvam alınca ve köpürmeye başlayınca büyük bir bardak veya sürahiye dökün.
Üzerine kalan soğuk sütü ekleyin karıştırın, kahvemizi serinletmiş olduk, tadına şeker miktarına bakıp artırabilirsiniz.
Ağzına kadar buz dolu bardaklarınıza koyup servis edin. Hem serinleten hem doyurucu bir kahve
Soğanlı Yumurta
Soğanlı Yumurta? Soğanlı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ taze soğan
3 yumurta
2 kaşık un
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları doğrayalım.
Yumurta,tuz, un,karabiber koyup karıştıralım.
Tavaya 2 kasık yağ kızdıralım.
Hepsini dökelim arkalı önlü pişirelim.
Yoğurtlu Yuvalama Çorbası
Yoğurtlu yuvalama çorbası tarifiyle, bol etli leziz bir çorbayı akşam yemeği için masanıza konuk edeceksiniz. Afiyetler olsun.
Kategori: Çorba
Etiketler: yoğurtlu
yuvalama
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kuzu incik
1 adet soğan
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
150 gram kıyma
3 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Yoğurtlu yuvalama çorbası için düdüklüye kuzu inciği ve soğanı koyun. Üzerine suyu dökün, kapağı kapatın. Kaynadıktan sonra altını kısın, et güzelce yumuşayana kadar haşlayın.
Et pişti mi, çıkarın, didikleyin. Suyunu süzün. Kıymayı bir kaba alın.
Üzerine yıkanmış pirinci, ıslatılmış ince bulguru, tuzu ve karabiberi koyun.
Güzelce yoğurun. Elinizle bezelye gibi minik minik yuvarlayın.
Bir kasede yoğurdu, yumurtayı ve unu iyice çırpın. Topak kalmasın. Pürüzsüz bir karışım olacak.
Köfteleri düdüklüdeki et suyunun içine atın. Kısık ateşte, köfteler yumuşacık olana kadar pişirin.
Haşlanmış nohutları ekleyin.
Didiklenmiş kuzu etini de ekleyin.
Sonra tenceredeki et suyundan 1 kepçe kadar alın, terbiyeye azar azar dökerek ılıştırın. Ilıttığınız terbiyeyi yavaş yavaş içine dökün, sürekli karıştırın.
Birkaç taşım daha kaynasın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyin, köpürünceye kadar kavurun.
Bu mis gibi naneli yağı çorbanın üzerine gezdirin. Yoğurtlu yuvalama çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr eritilmiş margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın
3 bardağı un (Yaklaşık olarak artabilir azalabilir )
Kakao

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler kaba alınır unu yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
Daha sonra cevizden biraz büyük bezeler alınır
Yuvarlanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Bir soda şişesi ve bir çay tabağına bir yemek kaşığı kakao eklenir şişenin ağzını kakao ya batırıp bezelerin üzerine batırılır.
Tüm hepsi için aynı işlem uygulanır.
180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Tahinli Burma Çörek
Tahinli Burma Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Burma Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı maya
Aldığı kadar un (ele yapışan bir hamur olsun)
4-5 yemek kaşığı tahin
1 kase dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
İlk hamurumuzu yapalım. Önce sıvı malzemeleri güzelce karıştıralım.
Ardından şeker, tuz, mayayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Azar azar un ekleyerek yoğuralım. Ele yapışan güzel bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu güzelce mayalandıralım. Ilık ortamda 1 saat yeterli olacaktır.
Mayaladığımız hamuru 8 eşit bezeye bölelim.
Her bezeyi küçük bir tabak boyunda açalım
. Bir taraftan da bir kasade tahin, sıvı yağ ve şekeri karıştıralım. Bir kaseye de cevizi alalım.
Açmış olduğumuz bezeden bir tanesini alıp tahinli karışımdan sürelim, üzerine ceviz serpiştirelim.
Açtığımız ikinci hamuru ilk hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirelim.
İkinci kata da önce tahinli harcı, ardından cevizi serpiştirip üçüncü hamuru yerleştirelim. Bu işlemi son hamura kadar devam ettirelim. Böylece hamurumuz 8 kat olacak.
Oklava yardımı ile 8 katlı hamuru eşit şekilde açarak büyütelim.
Şimdi sıra kesme işleminde iki parmak enliliğinde hamurumuzu ince uzun olacak şekilde keselim.
Kestiğimiz her parçayı iki ucundan kıvırarak burma şekli verip yağlanmış tepsimize alalım.
200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerini bir bez ile 3-5 dk örtelim. Ardından tüketebilirsiniz
Havuç Sirkesi
Havuç Sirkesi? Havuç Sirkesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
havuç
kestane
kuru nohut
maya
su
süzme bal
bal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 litre için ölçüler
5 adet çok büyük havuç
1 kahve fincanı elma sirkesi (Maya için)
9 adet kuru nohut
1 yemek kaşığı süzme bal (Kestane balı kullanmayın)
Klorsuz su
3 litrelik kavanoz

Hazırlanışı:
Havuçları temizleyip irice doğrayın kavanoza doldurun.
Bal, nohut ve maya olarak elinizde olan bir elma sirkesinden ilave edin.
Suyunu ekleyin (3 litre) nohutları ekleyin ve üzerini tülbent ya da hava aldıracak bir örtü ile kapatın.
7 gün güneş görmeyen. Esintili bir alanda bekletin. 7. Gün. Tülbentten süzüp sirkenizi çıkarın. Afiyet şifa olsun inşallah. Salatalarda ekşi tatlı bir lezzet vericidir. Afiyet şifa olsun inşallah.
Hindi Pirzola
1Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Hindi Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Hindi Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet hindi pirzola
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kasede zeytinyağı, s&uuml;t, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın.
2. Hindi pirzolaları bu karışıma ekleyin, her tarafını g&uuml;zelce bulayın.
3. Stre&ccedil; filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat, m&uuml;mk&uuml;nse 4-5 saat dinlendirin.
4. Marine edilen hindi pirzolaları buzdolabından &ccedil;ıkarın, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
5. Geniş bir tavada tereyağını eritin.
6. Pirzolaları tavaya alın ve her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; orta ateşte altın rengi alana kadar pişirin.
7. Dilerseniz tavanın kapağını kapatarak i&ccedil;inin iyice pişmesini sağlayabilirsiniz.
8. Pişen pirzolaları sıcak olarak servis edin.
9.
Yulaf Ezmeli Muzlu Puding (Sadece 5 Dakika)
Yulaf Ezmeli Muzlu Puding (Sadece 5 Dakika)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
dut kurusu
kakao
light süt
süt
muz
su
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 çay bardağı dut kurusu
Yarım muz
2 çay bardağı light süt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
Birkaç tane mevsim meyvesi

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve suyu tencereye alın iyice ısınsın. Üzerine kakao tarçın ekleyip karıştırın. Sonra üzümleri ve muzu ekleyip karıştırın.
Kaynanaya başlayınca yulafı ekleyip bir iki çevirin ve altını kapatın. Kaselere dağıttıktan sonra üzerini mevsim meyveleriyle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz nefis oluyor
Tırtıl Kurabiyelerim
Tırtıl Kurabiyelerim? Tırtıl Kurabiyelerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış 125 gr)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı + 1/5 su bardağı)

Hazırlanışı:
İlk olarak kurabiyemizin hamurunu hazırlayalım.
Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak kıvamda ancak ele yapışmayacak şekilde bir hamur oluşturun.Tırtıl kurabiyelerimizi şekillendirelim aletiyle
Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri 160- 170 derece fırında pişirelim.
Şahane Lezzeti İle Ağızda Eriyen Hintpare Tatlısı
Şahane Lezzeti İle Ağızda Eriyen Hintpare Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı çok ince öğütülmüş ceviz yada fındık
2 adet orta boy yumurta
75 gram yumuşak tereyağ (2 dolu yemek kaşığı)
1 paket vanilya
Yarım çay bardağından bir parmak az pudra şekeri
1 tatlı kaşığı normal dolu, kabartma tuzu
1,5 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tatlıda, şerbette sıcak olacak. Yoğurma kabı içine, un, hindistan cevizi, pudra şekeri, yumuşak tereyağ̆, vanilya, kabartma tozu, yumurta ve çekilmiş ceviz içi eklenir.
Elle karıştırılarak güzelce yoğurulur. Çok yumuşak bir kıvamı oluyor korkmayın,.
Ben gerek duymadım kolayca yuvarlandı ama ihtiyaç duyarsanız siz, şekil verirken elinizi suyla ıslatabilirsiniz.
Hamurdan küçük bezeler alıp tezgah üzerinde, yuvarlayarak küçük boyda ve orta kalınlıkta rololar yapalım.
Sonra uçlarını birbirine birleştirerek tutturalım. Orta çukurlarını çok geniş bırakmayalım oval formda yapıp yağlanmış borcama dizelim.
Ortalarına birer badem yada fındık koyalım. Önceden ısınmış fansız alt üst ayar 190 derece fırının alttan ikinci rafında 30 dakika pişirin.
Sonra orta rafa çıkarıp 2-3 dakikada orda kızartıp fırından çıkardım ben. Altı üstü kızarınca kendi fırınınıza göre bakıp çıkarırsınız süresini.
Tatlımızı fırına verince, şerbetini yapmaya başlıyoruz. Malzemeyi tencereye koyup yüksek ateşte ısıtıyor ardına 10 dakika orta ateşte şerbeti kaynatıyoruz.
Tatlımız fırından çıkar çıkmaz üzerine sıcak şerbetini gezdiriyoruz ve 40 dakika o şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
Sonra bir çatal ile tepsiden tatlıyı, servis tabağına aktarıp, ı̇yice soğuduğunda ikram ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Patatesli Yaz Salatası
Patatesli Yaz Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Yaz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mayonez
mısır
patates
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
1 adet havuç
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
2 adet taze soğan
10 adet küçük kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez (dolu dolu)
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğuyorum uygun bir tenecereye alıp, üzerine su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyorum.
Pişen patatesleri suyunu süzüp soğumaya alıyorum.
Yeşillikler ince ince doğuyorum.
Havuçu rendeliyorum. Kornişon turşuyu ince ince kesiyorum.
Bir kaseye yoğurtlu alıyorum içine mayonezi ve sarımsağı rendeleyip karıştırıyorum.
Soğuyan patatesleri uygun bir tabağa alıp limon suyunu döküyorum ve karıştırıyorum.
Diğer bütün malzemeleri üzerine ekleyip karıştırıyorum.
Yarım saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır.
Pratik Haydari
Pratik haydari tarifi, sofralarınızı şenlendirmenin pratik ve enfes bir yolu. Haydi sizi pratik haydari tarifi için mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: pratik
haydari
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram süzme yoğurt
50 gram beyaz peynir
2 diş sarımsak
1/3 demet dereotu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve rendelenmiş peyniri bir kaba alıyoruz. Ardından tereyağını bir tavaya alıp üzerine nane atıp bir tık kızdırdıktan sonra hafif ılıtıyoruz.
Yoğurda ekliyoruz. Üzerine doğradığımız maydanozlar ile zeytinyağını da ekleyip soğuk şekilde servis ediyoruz.
Telli Gelin Tatlısı ( Çok Kolay )
Telli Gelin Tatlısı (Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
hindistan cevizi
şeker
süt
tarçın
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz fıstık
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kavrulmuş tel kadayıf
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ
Yarım çay bardağı ceviz içi
Tarçın
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfınız kavrulmamışsa biraz yağda kızarana kadar kavuralım.
Hazır kavrulmuş olanlardan alabilirsiniz.
Daha sonra süt nişasta un ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. kaynadıktan sonra bu muhallebiye kadayıf, hindistan cevizi, ceviz, vanilya ve 1 kaşık tereyağı ekleyip karıştıralım.
Tart kalıbını su ile ıslatalım ve hazırladığımız bu karışımı dökelim.
Üzerini streçleyip dolaba koyalım.
En az 2-3 saat soğutalım.
Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirelim.
Üzeri için olan hindistan cevizine 1 tatlı kaşığı tarçın atıp karıştıralım.
Ve tatlıyı arzunuza göre toz fıstıkla süsleyelim.
Şehzade Kebabı
Şehzade Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Şehzade Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
ekmek kırıntısı
ekmek
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gram kıyma
1 yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Maydanoz
1 küçük boy kuru soğan rendesi
Tuz
Toz biber
Kimyon
4 biber
2 büyük boy patates
1 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Köftenin tüm malzemelerini geniş bir kaseye alın iyice yoğurun.
Elinizi ara ara yağlayıp köfteleri hazırlayın.
Patatesleri dilimleyin köftelerle fırın kabına dizin.
Biberleri bütün olarak üzerine yerleştirin. Sos malzemelerini karıştırın köftelerin üzerine dökün.
200 derecede pişmeye bırakın.