mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lavaştan Pasta
Lavaştan pasta olmaz demeyin, tarifimize buyurun. En pratik şekilde çikolatalı bir tatlı hazırlıyoruz hem de lavaş ile,.
Kategori: Pasta
Etiketler: lavaştan
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
1 paket bitter çikolata
1 paket vanilin
6 adet lavaş
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Krema için çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye koyun, karıştırın, ardından ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin.
Sıcak kremaya çikolata ve vanilini ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Lavaşları kullanacağınız kalıba göre kesin ve kenarlarını da bıçakla kesip ufak parçalar haline getirin.
Lavaşları 160 derecelik sıcak fırında çıtır çıtır olup renk alana kadar pişirin.
Kızarmış küçük parçaları bir kasede pudra şekeri ile ezip kırıntı haline getirin.
Kalıbın tabanına az miktarda krema sonra yuvarlak lavaş, tekrar krema, ardıdnan kırıntılar olacak şekilde pastayı kat kat dizin.
Pastayı yumuşayana kadar en az 3 saat buzdolabına kaldırın.
Soğuk olarak servis edin.
Peynirli Kahvaltı Pizzası
Bir kere kahvaltıya yaptıktan sonra tüm kahvaltılarınızda yer alacak bir tarif geldi. Kolay yapımıyla peynirli kahvaltı pizzası karşınızda.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
kahvaltı
pizzası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Peynirli kahvaltı pizzası için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Oluşan hamuru iyice yoğurduktan sonra merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
Pizza dilimleri şeklinde kesin.
Bol kızgın yağ bulunan tavada arkalı önlü kızartın.
İstediğiniz şekilde servis tabağına koyabilirsiniz. Peynirli kahvaltı pizzası hazır.
Pastane Usulü Tatlı Tuzlu Kurabiye
Pastane usulü tatlı tuzlu kurabiye tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla evde tam kıvamında, ağızda dağılan kurabiyeler yapmanızı sağlar.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: pastane
usulü
tatlı
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 fincan toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı susam
1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Pastane usulü tatlı tuzlu kurabiye için tereyağını, şeker ve tuz ile birlikte biraz özleştirelim.
Daha sonra yumurta sarısını ve sıvı yağı ekleyelim. Ardından kabartma tozunu ilave edelim ve üzerine sirkeyi dökelim.
Yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamuru yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Halkalar halinde şekil verelim, önce yumurta akına sonra susama batıralım. 180 derece fırında 15 dakika pişirelim. Pastane usulü tatlı tuzlu kurabiye hazır!.
Pratik İrmik Tatlısı
Pratik İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Pratik İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
9 kaşık tepeleme irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Hindistan cevizi, fıstık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir tencereye konulup orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra blander ile iyice karıştırılıp borcama dökülür.
Üzerine hindistan cevizi ve çekilmiş fıstık serpilir.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
Meyve Suyu (Annelerden Kuzulara)
Meyve Suyu (Annelerden Kuzulara)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
karanfil
kiraz
malta eriği
erik
nektarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Mevsim meyveleri koydum ben
Yarım kilodan daha az Kiraz
Yarım kilo malta eriği
6 adet nektari
1 tane karanfil

Hazırlanışı:
1. 5 lt suya tüm meyveleri koyup 10 dakika kaynatıyoruz.
Süzgeçten geçirip sürahiye koyuyor soğuyunca çocuklarımıza.
En doğalından annelerden kuzularına.
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mayalı poğaça harcı
5 su bardağı elenmiş un
1. 5 çay bardağı ılık süt
1. 5 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 çay bardağı ılık su
2-3 çay kaşığı tuz
Üç harcı için sade beyaz peynir kullandım (Rendelenecek )
Yumurta sarısı
Susam,çörekotu

Hazırlanışı:
İlk olacakmış su Bardağı elenmiş unu muzu kabımıza koyuyoruz ve tuzu ekliyoruz ve bir paket mayalı poğaça harcımızı ekliyoruz bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
Üzerine sıvı yağmızı ekliyoruz kılık sütümüzü ekliyoruz ve yavaş yavaş hem yoğurt kendi kılık suyumuzu ekliyoruz.
İyice yoğuruluyor cıvık olamayacaktır korkmayın siz yoğurdukça toparlanacaktır
Daha sonra yarım saat kadar mayalanması için yıllık bir yerdi sarılmış bir bezle bekletiyoruz.
Mayalanan hamuru muzu 6-7 santim şeklinde yuvarlak elimizle açıp içerisine peyniri doldurup şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz
Susam ve Çörek otu da kullanabilirsiniz
Kahvaltıya Harika Sosis Fajita
Kahvaltıya Harika Sosis Fajita? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
biber
sosis
tereyağı
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
13 tane sosis
2 tane büyük boy yeşil biber
2 tane kapya biber
Yarım yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası karışımı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Jülyen doğranmış sosisleri, zeytinyağıyla tavaya alarak bir iki dakika soteliyoruz.
Salçasını da ekleyerek, kısık ateşte ara sıra karıştırarak kavuruyoruz.
Jülyen doğranmış biberleri de tereyağıyla ekleyerek, fazla soldurmadan biraz diri kalacak şekilde soteliyoruz.
Fajitamızı servis tabağına alarak servis ediyoruz.
Atom Karışık Bebekler Bayılıyor
Atom Karışık Bebekler Bayılıyor? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
avokado
bal kabağı
et suyu
patates
şehriye
soğan
yeşil biber
biber
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet Soğan
1 adet Patates
1 adet Bal kabağı
1 adet Avokado
1 su bardağı Yeşil mercimek
1 su bardağı Et suyu
1 çay bardağı Şehriye
1 adet Yeşil biber
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Avokado ve zeytinyağı hariç tüm malzemeler yumuşayana kadar kaynatılır.
En son et suyu koyulup biraz daha pişirilir.
Sıcakken blendırdan geçirilir.
Zeytinyağı eklenir karıştırılır.
Kavanoza koyulup soğumasını bekleyip kapatabilirsiniz.
2 gün dolapta dayanıyor.
Narlı Roka Salatası
Narlı Roka Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Narlı Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
elma sirkesi
sirke
kırmızı soğan
soğan
maydanoz
nar
nar ekşisi
roka
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tutam taze roka
1 tutam taze dereotu
1 tutam taze maydonoz
1 adet küçük kırmızı soğan
Yarım çay bardağı nar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Roka, dere otu ve maydanozun miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben genelde göz kararı yapıyorum.
Öncelikle roka, dere otu ve maydanozu sirkeli suda yıkayıp suyunu süzdükten sonra doğrayalım.
Daha sonra soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayalım ve yeşilliğe ilave edelim.
Sıvı yağ, nar ekşisi, elma sirkesi ve göz kararı tuzu ilave edip karıştıralım.
Salatamızı servis edeceğimiz tabağa alalım ve üzerine narları serpelim.
Islak Kek
Islak Kek? Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Keki için;4 yumurta bir su bardağı toz şeker ile 5 dakika çırpılır.
Karışıma bir su bardağı süt yarım su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un eklenerek harç hazırlanır harcımız akışkan kıvamda olmalıdır bardak ölçünüze göre un kontrolünüzü yaparsınız.
Cam borcamda yada kek kalıbında keki pişirmeden önce borcamı yağlıyoruz bu şekilde kekimiz yapışmıyor.
180 ° ısıtılmış fırında kırk dakika pişirilir. (kürdan ile kekinizi kontrol edebilirsiniz. )
Sosu için, 1 su bardağı süte yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek tencerede kaynatılır.
Fırından çıkarttığımız pişmiş, dilimlenmiş ve beş dk soğutulmuş kekin üzerine sosumuzu ılık bir şekilde döküyoruz
Kekimizin sosu çekmesi için servis etmeden önce 2 saat bekletiyoruz üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası? Ezogelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı tel şehriye
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıcak su pul biber
Nane tuz
1 adet soğan
1 diş sarımsak isteğe bağlı

Hazırlanışı:
İlk önce mercimek pirinç ve bulguru güzelce yıkayıp süzelim.
Üzerini geçecek kadar su koyup pişirelim.
Diğer tencere de sıvı yağ ve tereyağını koyun ve inçe doğranmış soğanı koyup kavurun.
Bir yemek kaşığı unu da döküp iyice karıştırın un kokusu çıkınca salça koyun be sıcak suyu döküp karıştırın.
Diğer tencerede pişen mercimeği piştiğine emin olunca bu karışıma döküp kaynamaya bırakın
Baharatları da tuzunu da ilave edin en son tel şehriye döküp 5 dakika daha kaynatıp servis yapın.
Peynir Suyundan Yumuşacık Poğaça
Peynir Suyundan Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
peynir
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı peynir suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı sarıları üstüne sürülecek
1 yemek kaşığı instant maya
1 buçuk yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 kilo un benim hamurum bu kadar aldı hafif ele yapışan hamur olacak

Hazırlanışı:
Hamuru için önce peynir suyunu ılıtın.
Mayayı, şekeri, yağı, yumurta akını tuzunu atıp karıştırın.
Unu az az ekleyip yumuşak hamur yapın.
Mayalandırın,mayalanan hamuru şekillendiirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpin.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Elmalı Kup
Elmalı Kup? Elmalı Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
elma
şeker
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
Parçalanmış bisküvi
Tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları küçük küçük doğrayıp şekerle pişirelim.
Pişmeye yakın tarçınını atıp biraz daha pişirelim.
Bir kupa bir kat bisküvi bir kat elma sotesi şeklinde malzemelerimiz bitesiye kadar koyalım.
En son üstüne hafif iri bisküvi parçaları ve hafif tarçın serpip sunuma hazırlayalım.
Bulgurlu Tarhana Çorbası
Bulgurlu Tarhana Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
bulgur
kemik suyu
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tarhana
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tarhana
Yarım su bardağı bulgur (pilavlık)
Su
Tuz
1 küp kemik suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tarhanamızı bir kasede suda bekletiyoruz.
Yumuşadıktan sonra tencereye yağı ve sarımsağı ekleyip 1-2 tur çevirip salça ekliyoruz.
Kavurduktan sonra sıcak su ekleyip kaynama noktasına gelince tarhanayı ekliyoruz.
Suyu az gelirse ekleme yapıyoruz.
Ölçü kullanmadım ama toplam 6-7 bardak sıcak su kullandım.
Kaynamaya başlayınca bulgurları ve kemik suyunu tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirmeye bırakıyoruz.
Not: çocuğunuzun salçaya alerjisi varsa koymasanız da olur.
Islak Hamburger Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Islak Hamburger Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yemek Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana kıyma (orta yağlı)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı galeta unu (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1,5 su bardağı domates p&uuml;resi (veya rendelenmiş domates)
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay bardağı su (gerekirse)
6 adet hamburger ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı (ekmeklerin i&ccedil;ini kızartmak i&ccedil;in)
K&ouml;ftenin &uuml;zerine eriyen kaşar peyniri
Sosun i&ccedil;ine az miktarda tereyağı veya parmesan
Ekmeğin i&ccedil; kısmına hafif hardal ya da barbek&uuml; sos s&uuml;rme
Sunumda ince doğranmış turşu ya da karamelize soğan

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m k&ouml;fte malzemelerini yoğurun, 6 eşit par&ccedil;aya ayırın ve yassı k&ouml;fteler şekillendirin.
2. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
3. Tavaya sıvı yağı ve sarımsağı alın.
4. Hafif&ccedil;e kavurduktan sonra sal&ccedil;ayı ekleyin.
5. Ardından domates p&uuml;resi, şeker, baharatlar ve tuzu ekleyip sosu 5&ndash;6 dakika pişirin.
6. Gerekirse biraz su ilave edin.
7. Sos orta akışkanlıkta ve aromatik olmalı.
8. Izgara tavada ya da d&ouml;k&uuml;m tavada k&ouml;fteleri arkalı &ouml;nl&uuml; pişirin.
9. Piştikten sonra sıcak sosun i&ccedil;ine alın ve sosla kaplanmalarını sağlayın.
10. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin.
11. Tereyağıyla tavada i&ccedil; y&uuml;zeylerini hafif&ccedil;e kızartın.
12. Ardından ekmeklerin alt kısmına k&ouml;fteyi koyun, biraz sos gezdirin ve kapatın.
13. Bir fırın kabına hamburgerleri dizin, &uuml;zerlerine kalan sostan bolca d&ouml;k&uuml;n.
14. &Uuml;zerlerini kapatıp 5&ndash;10 dakika &ouml;nceden ısıtılmış 150 derece fırında ya da tencere kapağı kapalı şekilde buharda bekletin.
15. B&ouml;ylece &ldquo;ıslak&rdquo; ve yumuşak kıvam elde edilir.
16. Islak hamburgerleri sıcak servis edin.
17.
Çabuk Mayasız Poğaça
Çabuk Mayasız Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarim su bardağı sıvı yağ
1. 5 paket kabartma tozu
1. 5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un (Unun markasına göre yoğunluk değişiyor)
İsteğe göre susam, çörek otu
İç malzemesi:Ben patatesli yaptım istenilen herhangi bir iç konulabilir.
3 orta boy patates
Kırmızı toz biber, pulbiber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ilave edip ele yapışmayan sert olmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru üstünü kapatarak 20 dk bekletiyoruz.
Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz. Elimizle yuvarlak olacak şekilde açıp iç harcını koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
Fırın tepsisine dizdikten sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu, susam v. s döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 ° fırına koyuyoruz. Üzeri kızardığında fırından alıyoruz. Benim fırınım 20 dk da pişirdi ama bu fırından fırına değişir. Bilginize. Yapanların ellerine sağlık. Afiyet. olsun:)))
Pamuk Pasta
Pamuk Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Pamuk Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı+1yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
2 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı tereyağ
1 paket çikolata (80 gr)
1 paket krema
Yarım çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker kar beyazı olana kadar en yüksek devirde çırpılır.
Daha sonra karışıma un ve kabartma tozu eklenir orta devirde çok kısa süre çırpılır.
Daha sonra fırın tepsisine yarımız düzgün bir şekilde yayılarak önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda kontrollü olarak 10_12 dk pişirilir.
Kremamız için tüm kuru malzemeler ilk olarak homojen hale getirilir.
Süt ve yumurta da eklenerek orta ateşteki ocağa alınarak sürekli koyulaşana kadar karıştırılır.
Ocaktan aldıktan sonra sıcak haliyle tereyağı ve çikolatalar eklenerek erimesi sağlanır. Ara ara karıştırarak ılıması sağlanır.
Üst kremamız için ilk olarak paket kremayı buzluk kısmında 5_6 dk soğutalım. Krema donmucak bu detaya dikkat edelim lütfen.
Daha sonra bir çırpma kabına vanilya, soğuk krema, pudra şekeri eklenir ve mikserin en yüksek devrinde koyu bir kıvam alana kadar çırpılır ve buzdolabına kaldırılır. Şimdii bu lezzetleri birleştirme zamanı ilk olarak soğumuş olan kekimiz dikey şekilde 3 eş parçaya bölünür. Her bir katına krema eklenerek üst üste 3 kat dizilir.
En sona da krema kpyularal üzeri ve yanlar krema ile kaplanır. Daha sonra buzdolabında olan üst kremamız kekimizin üzerine yayılır.
Dilerseniz üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyebirsiniz.4_5 saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.
Zeytinyağlı Taze İç Bakla
Zeytinyağlı Taze İç Bakla? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
dereotu
havuç
iç bakla
bakla
kuru soğan
soğan
limon suyu
sarımsak
şeker
su
tuz
un
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo iç bakla
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 dal yeşil soğan (yoksa 1 kuru soğan)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Varsa 1 tane havuç (Güzel olur)
2 çay kaşığı un (Silme)
Yarım limon suyu
2 su bardağı su
Dereotu

Hazırlanışı:
Önce iç baklaların buruk tadını arındırmak için kabuklarını üstüne bir çizik atıp çıkarabilirsiniz ben olduğu gibi yapıyorum buruk acı tadı ev hanesince beğenildiği için. Bu yemek çok sulu olmuyor. Ve diğer zeytinyağlılar gibi pişip dinlendikten sonra üzerine çiğden zeytinyağı gezdiriyoruz.
Yeşil soğanların yarısını, sarımsak ve havucu yağda soteliyoruz.
Sonrasında baklaları ve kalan yeşil soğanları ekleyip bir iki dk. çevirelim.
Kavrulan malzemelere sırayla un limon sıcak suyu ve dereotunun yarısını ekliyoruz (eğer baklaların dış kabuğunu benim gibi ayıklamadıysanız suyunu biraz daha fazla ekleyin bu ölçülerle 2 su bardağı su iyi geldi)
Her zamanki gibi önce harlı kaynayınca kısık ateşte 30 dk. pişiriyoruz.
Altını kapadıktan yaklaşık 5 dk. sonra üzerine çiğden zeytinyağı ve dereotu ekliyoruz
5 Malzemeli 5 Dakika Kurabiyesi
5 Malzemeli 5 Dakika Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım, üzerine yavaş yavaş unu ekleyelim.
1 bardak onu ekledikten sonra kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
İkinci bardak unu eklerken yavaş yavaş hareket edelim.
Unun kalitesine göre yoğunluğu da değişiyor.
Ele hiç yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle hafif açalım.
Ben ortasına damla çikolatası koydum, dileyenler boş da yapabilir.
Boş yapacak olanlara tavsiyem taneleri biraz daha küçültmeleridir.
Ceviz büyüklüğünün yarısı kadar yapmalılar.
Hazırladığımız şekillerin üzerine yumurtanın akını fırça yardımıyla sürelim.
Ben en son üstüne de kakao serptim, dileyenler dövülmüş ceviz, file badem, fındık tozu da kullanabilir.
Önceden ısıttığım 180 derece fırında tam 15 dakikada pişirdim.
Pişirme süresi fırından fırına değiştiği için kontrollü pişirilmelidir.
Bademli, Çikolatalı Dilimler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bademli, Çikolatalı Dilimler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr bitter çikolata
3 yumurta akı
165 gr toz şeker
110 gr toz badem
2 tepeleme yemek kaşığı un
125 gr tereyağı
3 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Dikdörtgen şeklinde (20 cm x 30 cm) fırın kabına yağlı kağıt serin.
2. Eritilmiş 150 gr çikolatayı tabana yayın ve 10 dakika buzdolabında bekletin.
3. Yumurta aklarını kuru ve temiz bir karıştırma kabında mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.
4. Azar azar şeker ekleyip çırpmaya devam edin.
5. Un ve toz bademi ekleyip spatula ile karıştırın ve çikolata tabanının üzerine yayın.
6. 180 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. Fırından alıp 20 dakika soğutun.
8. Üzeri için, tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını bir kapta mikserle iyice çırpın.
9. Eritilmiş 200 gr çikolatayı ekleyip karıştırın ve kekin üzerine yayın.
10. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
11. Oda ısısına gelince buzdolabına alın ve kıvamı sertleşinceye kadar soğutun.
12. Dilimleyerek servis yapın.
Kolay Kırmızı Biber Salçası
Kolay Kırmızı Biber Salçası? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
kırmızı biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 kg kırmızı biber
2 yemek kalığı iri tuz ( isteyen artırabilir)
1 çay bardağı zeytinyağı (isteyen artırabilir)

Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri güzelce yıkayın Üsten kesin tohumlarını çıkartın. Sonra iri iri doğruyoruz.
Tencereye koyup az suyla kaynatılır. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kabuklarından ayırmak amacıyla tel süzgeçten geçirilir.
Tekrar tencereye alınır kaynatılır kaynarken içine tuzu ve zeytinyağı eklenir.
Eriyip kaynadıktan sonra blendırdan geçirilir.
Sonra tepsiye yayılıp fırınlanır kuruması için bir saat gibi bir süre yeterli salça görünümünü alınca sıcak sıcak kavanozlara doldurulur. Kışlık kolay salçanız hazır.
Atma Köfte
Atma Köfte? Atma Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
ceviz
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardağı un
Su
Tuz
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kırmızı biber bir soğan

Hazırlanışı:
Un su tuz ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır diğer tarafta tencerede bir litre su kaynatılır.
Hamurdan küçük küçük parçalar koparılıp tencereye atılır hamurun hepsi aynı şekilde koparılır kaynamaya bırakılır.
Bir tavada bir soğan sıvı yağ ile kavrulur içine cevizde konur kavrulur kaynayan hamurun içine boca edilir.
Bir taşım kaynatılır sıcak sıcak servis yapılır bu zonguldağın yöresel yemeğidir.
Garnitürlü Makarna Salatası
Garnitürlü Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
garnitür
kornişon turşusu
turşu
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
1 konserve kavanoz garnitür
8-9 küçük kornişon turşu
3 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı haşlıyoruz.
Bir başka tarafta kornişon turşuları küçük küçük dilimliyoruz.
Yoğurt ve mayonezi karıştırıp, biraz tuz ekliyoruz.
Makarnalar haşlandıktan sonra bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve makarna salatası hazır.