mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Saçaklı Poğaça
Saçaklı Poğaça? Saçaklı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
labne
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 tane yumurta (akı içine sarıları poğaçanın üzerine süreceğiz)
Labne peynir
Rendelenmiş kaşar
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce ılık su şeker ve instat mayayı iyice karıştıralım.
5 dk bekleyelim. İyice özleşsin.
Sırasıyla diğer malzemeleri koyup yoğuralım ben yaklaşık 6 bardak un kullandım hafif ele yapışan bir hamur olacak.
Daha sonra 30 dk mayalanmaya bırakalım.
Üzerini streç film sarıp yuvarla şekiller verip 20 25 dk tepsi de mayalandıralım.
Yumurtasını sürüp 180 derece fırında 20 -25 dk kontrollü pişirelim.
Ilıyan poğaçalarımızın uçlarına krem peynir sürüp kaşara bandıralım.
Maydanozlu içinde krem peynir sürüp yine ince doğranmış maydanoza bandıralım.
Tarçınlı Rulo Tatlı
Tarçınlı Rulo Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki Tarçınlı Rulo Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin (yada tereyağ)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın (tarçın sevmiyorsanız kakaoda ekleyebilirsiniz)
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dk kaynatıp soğumaya alalım.
Oda sıcaklığındaki yağımızı uygun kaba alalım.
Üzerine un hariç diğer mazemeleri ekleyip karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyip hamurumuza kıvam aldıralım.
Hamurumuzun 3’te 1’i ni ayırıp cevizle tarçin koyup tekrar yoğuralım.
Diğer kalan hamurumuzu açıp arasına iç harcını koyup rulo yapıp keselim.
180 derecelik fırında pişirelim.
Şerbet soğuk tatlınında ilk ılıklığı çıkmış olarak tatlısını dökelim.
Limon Aromalı Kek
Limon Aromalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limon Aromalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla karbonat
2 su bardağı un (elenecek)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olacak.
Yumurta ve şekeri iyice köpürüp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Sıvı malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri karıştırıp ekliyoruz ve elle karıştırıyoruz,yağlanmış unlanmış kek kalıbına döküyoruz.
Fırının kek ayarında pişiriyoruz,afiyet şifa olsun İnstagram sayfam Lezzeti_harika
Üç Malzemeyle Coco Kurabiye Enfes
Üç Malzemeyle Coco Kurabiye Enfes? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi tozu
pasta süsü
toz şeker
vanilin
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
300 gram Hindistan cevizi tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı vanilin
100 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı pasta süsü

Hazırlanışı:
Borcama yumurta ve şekeri kıvama gelene kadar çırpalım. Karışıma vanilya ve Hindistan cevizini azar azar ekleyip hamur haline getirin.
Bu aşamada Hindistan cevizinin daha ve yumuşak kurabiye elde edelim.
Hazırladığınız karışımı kolay şekil alabilmesi için; buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Bir tepsiye baharatlık, çorba kaşığı veya bir küçük sosluk tabak kullanarak şekil verebilirsiniz harçtan parçalar alıp bastırarak kurabiyeleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fanlı fırında 160 derecede 15-20 dakika kurabiyeleri pişirin.
Pişirme süreniz yarılandığında, tepsiyi 180 derece eşit pişirin sonra pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun.
Süsleme ve sunum olarak benmari usulü çikolataya kurabiyelerin tabanlarını bandırın.
Buzdolabında soğutup servis edebilir yada çikolatayı üst kısma damlatıp süse bulayın şekerleri serpelim. Servise hazır şimdiden
Sulu Köfte (Düdüklüde)
Sulu Köfte (Düdüklüde)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Köfte Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 orta kaşığı köftelik bulgur
Tuz
1 yemek kaşığı un
2 adet büyük boy patates
Salça
Su
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini yani kıymayı, baharatlar, incecik doğranan soğanı, ve dövülmüş sarımsakları iyice yoğuralım ve ben 1 yemek kaşığı koydum.
Koymam toparlandı siz toparlanmadıysa biraz daha ekleye bilirsiniz sonra unu da ekledikmi iyice yoğuralım.
Unlanmış tepsiye elimizle yaptığımız misket büyüklüğündeki kıyma parçalarını koyalım.
Tüm kıymayı böyle misket haline getirdik mi çok az bi sıvı yağında 5 dk kızartalım.
Sonra tencereye soğanı doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım.
Sonra salçasını baharatın ekledikmi 2 dk kavuralım ve patatesini ve misket köftereri de ekledikmi 2 dk da öyle kavrulsun. Sonra suyunu ve tuzunu da ekledikmi 15 dk düdüklü de pişirelim sonra
Haşlanmış Mısır
Haşlanmış Mısır? Haşlanmış Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mısır
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet mısır
1. 5 lt su

Hazırlanışı:
Öncelikle mısırları bi tencereye koyun.
Üzerine su ilave edip 30 dk pişirin.
Tencereden çıkarın tarifimiz hazır isteyen üzerine ketçap ve mayonez ekleyebilir.:)
Üzümlü Tarçınlı Fit Kek
Üzümlü Tarçınlı Fit Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
üzüm pekmezi
pekmez
yulaf
yulaf unu
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
2 avuç kuru üzüm
1 çay bardağı kırık fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yulaf unu (yulaf ezmesini robottan un haline getirebilirsiniz)
2 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Yumurta ve pekmezi köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
Un ve yulaf unu hariç diğer bütün malzemeyi koyup karıştıralım.
Unları ve kabartma tozunu koyup tekrar karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş borcama döküp 180 derece fırında pişirelim.
Orama
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Orama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Farklı Et Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı su
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 adet soğan
300 gr kıyma
1 adet havu&ccedil
1 adet patates
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle un ve tuzu karıştırıp &uuml;zerine suyu yavaş yavaş ilave edin.
2. Kıvama gelinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru hazırladıktan sonra &uuml;zerini nemli bezle &ouml;rterek dinlendirin.
4. &nbsp;İ&ccedil; harcı i&ccedil;in, soğanları ince ince doğrayın ve tavada az yağda karıştırın.
5. &Uuml;zerine baharatları ekleyin.
6. Daha sonra rendelenmiş havu&ccedil; ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7. Kuzu kıymayı ilave edin.
8. Patatesleri de rendeledikten sonra tavaya ekleyerek karıştırın.
9. &nbsp;Hazırladığınız i&ccedil; harcı kenara alın.
10. Hamurları 2-3 eşit par&ccedil;aya ayırın ve merdane yardımıyla yufka şeklini alıncaya kadar a&ccedil;ın.
11. A&ccedil;tığınız yufkaya fır&ccedil;a yardımıyla sıvı yağ s&uuml;r&uuml;n ve i&ccedil; harcı ekleyerek rulo şeklinde sarın.
12. &nbsp;T&uuml;m yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra, yapışmaz y&uuml;zeyli tencereye yağlı kağıt serin.
13. &nbsp;Hazırladığınız yufkaları tencereye yerleştirin ve buharda 30 dakika pişirin.
14. Daha sonra pişen oramanın dışını tekrar yağlayın ve servis edin.
15.
Kahvaltılık Kumpir
Pratik ve müthiş bir tarif! Kahvaltılık kumpir tarifinde bir kahvaltıdan istediğiniz her şey var. Üstelik çok doyurucu ve lezzetli.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
kumpir
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 adet sosis
1 adet yarım soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp yağlı kağıt serdiğimiz küçük bir tepsiye yerleştirin. Fırça yardımıyla patateslerin üzerini yağlayın.
200 derecede ısıttığınız fırına koyup patateslerin içi yumuşayana kadar pişirin.(Zamandan kazanmak için aynı işlemi mikrodalga fırında da yapabilirsiniz.)
İçi yumuşayan patatesleri fırından alın. Bıçak yardımıyla üstlerini kapak şeklinde ayırın. İçlerini oyarak kalan diğer bütün malzemelerle hazırladığınız harcı doldurun.
Üstlerine kaşarı da ekleyerek tekrar fırına verin. Kaşarlar kızardığında fırından alın,!
Çikolatalı Muhallebili Kurabiye
Çikolatalı Muhallebili Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ ( yada margarin )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Un,kabartma tozu, kakao hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Kakao, kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
1 su bardağı sütü ve şekeri bir kaseye alıyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kurabiyemiz ılıdıktan sonra süte bandırıp servis tabağına yerleştiriyoruz.
Muhallebisi için; Tereyağ,vanilya hariç malzemelerin hepsini uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağ vanilya ekleyip tekrar yağ eriye kadar karıştırıyoruz.
Bir kaşık yardımıyla kurabiyemizin üzerine bölüştürüyoruz.
Üzerine arzuya göre fındık fıstık hindistan cevizi serpip servis yapıyoruz deneyenlere.
Köy Tavuklu Teremyağlı Pirinç Pilavı
Köy Tavuklu Teremyağlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pilavlık pirinç
pirinç
şehriye
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tavuk butu
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı teremyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 avuç şehriye

Hazırlanışı:
Öncelikle butları iyice yıkayıp tencereye koyalım.
Üzerini geçecek kadar su koyup kapatalım yaklaşık yarım saat kadar haşlayıp kontrol edelim.
Pişmişse üzerine tuzunu ekleyelim, butların büyüklüğüne göre tuz, miktarı değişebilir.
Siz kontrolü atın.
Sonra şehriyeyi yağda iyice kavurun.
Üzerine pirinçi ekleyip beş dakika daha kavurun.
Haşladığınız butların suyunu pilavın üstüne çıkacak kadar koymanız yeterli.
Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Üzerini kapatıp demlendirin.
Butları iyice didikleyip kek kalıbına sıkıştırın.
Üzerine pilavı döküp onuda iyice sıkıştırıp ters çevirip servis tabağına alın.
Köy usulü pirinç pilavımız yemeğe hazır.
Benim Poğaçam (Mayasız Basit pratik Yumuşacık)
Benim Poğaçam (Mayasız Basit pratik Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kıyma
patates
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt (suda koyabilirsiniz)
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 Kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
3.5-4 su bardağı un (una göre değişebilir)
Peynir
Patates
Kıyma

Hazırlanışı:
Tüm sıvı malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
Kontrollü olarak un eklemesini yaparak kabartma tozu ve tuzunuda ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
Gayet yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Çok un eklemiyoruz.
Yoğurma işi bitince hamurumuzu kabımızda güzelce toparlayıp, üzerini nemli bir bezle kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Yarım saat sonra hamur bir kendini bir tık salmış olacaktır, cıvıdı diye paniklemeyin.
Sonra ceviz büyüklüğünde koparıp elimizde yuvarlayıp yine elimizde avuç içi kadar açıp peynirini yada ne isterseniz onu ekleyip uçlarını kapatıyoruz.
Üzerine yumurtasını sürüp altlı üstlü fırınımızı yakarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
küp şeker
kuru soğan
soğan
salça
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg taze fasulye
2 tane kuru soğan
3 tane iri domates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
2 küp şeker

Hazırlanışı:
Fasulyeler yıkanır ortadan ikiye ayrılarak dilimlenir.
Tencereye zeytinyağ alınır üzerine doğranmış soğanlar ilave edilir.
Fasulyeler konarak biraz kavrulur. Rendelenmiş domatesleri salçayı ve şeker ilave edip tuzu da da atılır.
1/2 bardak su ilave edilerek kısık ateşte 1 pişmeye bırakılır.
Alinazik
Alinazik? Alinazik Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
karabiber
kimyon
kıyma
nane
patlıcan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
5 kepçe yoğurt
1 adet domates
4 adet biber
2 tutam nane
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
200 gr kıyma

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı bıçakla kesik atıp daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza közlenmesi için atıyoruz.
Yarım saate közlenen patlıcanlarımızı soğumaya bırakırken bir yandan da tavada kıymamızı kavurup en son baharatları da atıp birazdan hazırlayacağımız karışımın üzerine atmak için şimdilik köşeye alıyoruz.
Şimdide soğuyan patlıcanlarımızı güzelce kabuklarından ayırıp küp küp doğrayıp bir borcama alıyoruz.
Daha sonra tuzla harmanlayıp yoğurdumuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Nane de ekleyip daha lezzetli hale getirdiğimiz alinaziğimize son olarak kavurduğumuz kıymayı da ekleyip domates ve biberle süslemelerimizi tamamlayıp yemeğimizi servise hazır hale getirdik. Dilerseniz yoğurdun içine 2 diş doğranmış sarımsak atabilirsiniz.
Nefis Kış Salatası
Nefis Kış Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
havuç
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
salatalık
sumak
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük boy havuç
1 orta boy turp
1 küçük boy kuru soğan
5 dal marul
1 çay kaşığı sumak
1 küçük boy salatalık
1 çeri domates
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım limon suyu
Bir tutam sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Marulu ince doğrayıp turp ve havucu ayrı bir şekilde rendeliyoruz.
Soğanı piyaz şeklinde doğrayıp sumakla ovuyoruz.
Servis tabağının ortasına marul etrafına ise bir sıra havuç bir sıra turp yerleştiriyoruz.
En sona soğanları yerleştirip marulun ortasına bir tutam havuç rendesi ilave ediyoruz.
İnce doğranmış salatalık ve domatesle süslüyoruz.
Sos malzemelerini karıştırıp her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.Salatamız servise hazır. Her yemeğin yanına yakışacak çok lezzetli bir mevsim salatası. Deneyeceklere.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Başka bir yemeğe ihtiyaç duymadan kolayca yapacağınız, hem lezzetli hem de doyurucu bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Sebzeli Bulgur Pilavları
Tencerede Pişen Pilavlar
Zeytinyağlı Pilav Tarifleri
Pratik Pilav Çeşitleri
Besleyici Bulgur Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyük boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet büyük boy domates
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı sıcak su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek tereyağı

Hazırlanışı:
Geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun.
Ardından küçük küçük doğranmış biberleri koyup, 1 dakika daha kavurun.
Daha sonra küpler halinde doğradığınız patatesi de ekleyip, 1 dakika kavurun.
Sebzeleri kavurduktan sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 3-4 kere karıştırın.
Son olarak tencereye küp küp doğranmış domatesi koyun.
Domatesi diğer sebzeler ile birlikte karıştırın.
Ardından tencerenin kapağını kapatıp, domatesler yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
Daha sonra tencerenin kapağını açıp, 1 su bardağı yıkanmış pilavlık bulguru ekleyin.
Bulguru sebzeler ile beraber 3-4 kere karıştırın.
Ardından tencereye 2 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız sebzeli bulgur pilavını kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, karıştırın.
Tekrar tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Sebzeli bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alın.
Pilavı 1-2 kere karıştırın.
Tencereyi büyük bir sofra bezine sarıp, 20 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Sebzeli bulgur pilav demlendikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fındık Krokan
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Fındık Krokan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
3 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
1. Şeker tavaya alınır.
2. &nbsp;Ocak a&ccedil;ılarak şeker eritilmeye başlanır.
3. &nbsp;Eriyen şekerin i&ccedil;erisine tereyağı eklenir.
4. &nbsp;Fındıklar iki, &uuml;&ccedil; par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n&uuml;r.
5. &nbsp;Karamelin i&ccedil;erisine alınır ve karıştırılır.
6. &nbsp;Yağlı kağıt serili bir kaba alınarak soğutulur.
7. &nbsp;Sonrasında soğuk servis edilir.
Fırında Mantarlı Ispanak (Beşamel Sossuz)
Fırında Mantarlı Ispanak (Beşamel Sossuz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet soğan
1 diş sarımsak
4 adet patates
1 kilo ıspanak
Yarım kilo mantar
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Büyük bir tavaya yada yayvan bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yap dökülür.
Piyazlık doğranmış soğan ve küçük doğranmış sarımsak ilave edilir ve soğan 2 dakika sotelenir.
Daha sonra ince doğranmış patates eklenir karıştırarak sotelenir.
Patatesler tam kızarmayacak.
Başka bir tavada yüksek ateşte mantar sotelenir.
Patates de hafif yumuşayınca yıkanmış ve doğranmış ıspanak eklenir.
Üzerine tuz ve baharatlar eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Tamamen suyunu çektiğinde 1, 5 yemek kaşığı un eklenir ve kavrulur.
Azar azar süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
En son üzerine sotelenmiş mantar eklenir ve ocaktan alınır.
Uygun bir borcam tereyağ ile yağlanır ve ıspanaklı harç içine boşaltılır.
Üzerine kaşar dökülür.
200 dereceli önceden ısıtılmış fırında kasar kızarana kadar pişirilir. Çok lezzetli ve pratik bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Yumuşacık Et Sote
Yumuşacık Et Sote? Yumuşacık Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kimyon
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
1 tane büyük soğan
2 tane orta boy domates
Yarım yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ
Haşlamak için su

Hazırlanışı:
Etlerimizin yumuşak olması için ilk önce mühürleme işlemini yapmalıyız.
Yayvan bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve tenceremizi en son ayarda olan ocağımızın üzerine koyalım.
Yağımız kızınca yıkamış olduğumuz etlerimizi tencereye atalım.
3 – 5 dakika boyunca etlerin her yeri kahverengimsi bir renk alana kadar karıştıralım.
Burada önemli olan ocağımızın tam açık olması ve etlerimizin tencerede üst üste denk gelmemesidir. Hepsi tencereye değmeli. Her tarafı hafif piştiğinde suyunu tam salmaz içine hapseder böylece etimiz kurumaz ve yumuşak olur.
Mühürleme işleminden sonra etimiz bir miktar su bırakacaktır.
Bu suyu çekene kadar orta ayarlı ocağımızda pişirmeye devam edelim. 10 dakika sonra 6 su bardağı ılık suyu etlerimizin üzerine ilave edelim ve haşlamaya bırakalım.
Suyunu tamamen çektikten sonra etlerimiz artık yumuşacık.
Küp küp doğradığımız soğan ve domateslerimizi etlerimizin üzerine tencereye ilave edelim.
Aynı zamanda 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim ve soğan ve domatesler ölene kadar pişirelim.
En son olarak baharatlarımızı ve salçamızı ekleyelim 3-4 dakika daha piştikten sonra ocağımızın altını kapatalım. Önemli not: Tuzu baharatları kesinlikle en son aşamada eklemelisiniz. Yoksa etin sertleşmesine sebep olurlar.
Milföy Pizza
Milföy Pizza? Milföy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
milföy hamuru
salça
sıvı yağ
tuz
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy
Rendelenmiş kaşar
8 9 zeytin
1 domates
1 doğranmış kırmızı biber
1 tutam tuz
1 yumurta
1 çorba kaşığı salça
Salçayı inceltmek için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç malzemelerini hazırladıktan sonra 2 adet milföy hamurunu şerit şerit keselim yanlarına çerçeve yapmak için yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım.
Ayırdığımız beyazı çerçeve yapacağımız hamurlara sürelim.
Daha sonra bir kasede salça ile sıvıyağını karıştıralım ve milföylerin her tarafına sürelim.
İçine malzemeleri koyduktan sonra pizzanızın üzerine ve yanlarına yumurta sarısını sürelim.
Üzerlerine biraz tuz ekebilirsiniz.180 derece ısıtılmış fırında alt üst pişirelim. NOT: iç malzemelerini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz
Tahıllı Ekmek
Tahıllı Ekmek? Tahıllı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekirdek
ceviz
haşhaş ezmesi
şeker
su
tuz
yaş maya
yoğurt
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1, 5 ılık su bardağı su
2 tatlı kaşığı şeker
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 zeytin
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
2-3 yemek kaşığı Çekirdek
2-3 ceviz
1 tatlı kaşığı Haşhaş ezmesi

Hazırlanışı:
Şeker su ve maya bir kapta karıştırılır.
5-10 dk mayalanması beklenir.
Karışıma diğer malzemeler eklenir.
Katı olmayan bir hamur yoğurun.
4-5 saat mayalanmaya bıraktığınız hamuru şeklini vermek istediğiniz kaba koyup üzerine pekmezli su sürerek fırına veriniz.
170 derece fırında 35-40 dk kadar kontrollü olarak pişiriniz.
Köz Sebzeli Salata
Pratiklik ve lezzet bir arada olunca daha bir seviliyor. O zaman sofralarınızın demirbaşı olacak köz sebzeli salata tarifi karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: köz
sebzeli
salata
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket tost ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağ
6 adet patlıcan
2 adet kapya biber
1 diş sarımsak
8 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini bardak ya da yuvarlak bir kalıp ile kesip, fırın tepsisine dizdikten sonra fırına veriyoruz.
2 dakika sonra kapağı açıp üstlerine tereyağ sürüyoruz. Kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
Patlıcan ve biberleri közleyip, kabuklarını soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz.
Ayrı bir kapta ezdiğimiz 1 diş sarımsak, tuz, yoğurt ve mayonezi çırptıktan sonra köz sebzeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Kızarmış ekmeklerin üzerine hazırladığımız karışımdan ekleyip dereotu ile süslüyoruz.