mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlü Brownie Kurabiye
Yumuşacık dokusu ile yemelere doyamayacağınız, pratik ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Süt Şerbetli Kurabiye Çeşitleri
Islak Kurabiye Tarifleri
Fırında Pişen Tatlı Kurabiyeler
Kakaolu Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 25 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Sütlü brownie kurabiye yapımı için; ilk olarak süt şerbetini hazırlayın. Orta boy derin bir kase içine 1 su bardağı toz şeker ve 1 buçuk su bardağı soğuk süt koyun. Şerbeti tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın ve buzdolabına koyun. Şerbette pişirme işlemi olmayacak. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
Ardından 1 çay bardağı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyun.
Son olarak malzemelerin üzerine 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız brownie kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kurabiyelerin pişmesine yakın süt şerbetini buzdolabından alın ve tekrardan iyice karıştırın.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın ve kurabiyeler henüz sıcak iken soğuk sütlü şerbetin içine tek tek atın.
Kurabiyeleri şerbetin içerisinde yaklaşık 8-9 saniye kadar bekletin. Daha sonra kurabiyeleri şerbetin içinden süzerek alıp, servis tabağına dizin. Kurabiyeleri şerbetin içerisinde çok fazla bekletmeyin ki dağılmasınlar. Bu aşamada kurabiyeler çok yumuşak oluyor ama dinlendikçe tam kıvamında olacaktır.
Hazırladığınız süt şerbetli brownie kurabiyeleri 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Patlıcan Sote
Patlıcan Sote? Patlıcan Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kıyma
patlıcan
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet soğan
250 gram kıyma
1 adet domates
3 adet biber
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde kesiyoruz.
Halkalar yarım cm kalınlığında olsun kızgın yağda kızartıyoruz hepsini.
Daha sonra eti soğanı tencerede kavuruyoruz.
Patlıcanları ve baharatları ekleyip salçayı 1 çay bardağı su ile seyreltiyoruz.
Patlıcanların üstüne döküyoruz.
10 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
Keçi Sütlü Kefir
Keçi Sütlü Kefir? Keçi Sütlü Kefir Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Fırın
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
inek sütü
süt
keçi sütü
kefir mayası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
0. 5 lt keçi sütü
0. 5 lt inek sütü
Kefir mayası (canlı organizma)

Hazırlanışı:
Sütler kaynatılarak soğumaya bırakılır. Yoğurt mayalama sıcaklığına gelince (serçe parmağınızın 7 sn dayanabileceği sıcaklık) mayalama yapılacak cam kavanoza alınır.
İçine aktardan satın aldığınız canlı organizmayı ekleyip (içme suyu ile yıkayıp süzülmüş ) yoğurt mayalar gibi sarıp kapalı bir alanda (ben fırını tercih ediyorum) mayalanmaya bırakılır.
Katı yada sulu sevme tercihine göre 24_48 saat arasında bekletilir. Ben katı sevdiğim için en az 36_40 saat bekletiyorum.
Mayalanış kefir ayni yoğurt gibi katı kıvamlı oluyor. Bu kefir, plastik süzgeç üzerine koyup içindeki taneler kalana kadar hepsini süzülür.
Süzgeçte kalan taneler içme suyu ile durulanır ve az su ya da süt içinde buzdolabında 10_14 gün kadar saklanabilir. Süzülen kefir ise dolapta soğuduktan sonra yenebilir. Sulandırarak ayran gibi de içilebilir. Herkese.
Meyhane Pilavı
Meyhane Pilavı? Meyhane Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
Yarın çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy soğan
1 sivri biber
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber
Karabiber
Sıcak su ( Üzeri için )

Hazırlanışı:
Küp küp soğanlarımızı doğrayıp bol yağda biberlerimizle birlikte pembeleşene kadar kavuruyoruz.( Bol yap olması lezzet vermesi için )
Sonra salçalarımızı ekleyip kavuruyoruz.
Ardından bulgurumuzu ekleyip onuda kavuruyoruz. Üzerini geçecek şekilde suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Kuru Meyveli Top
Diyet zamanlarınız da atıştırmalık, oldukça lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman sizleri kuru meyveli top tarifimiz ile tanıştıralım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kuru
meyveli
top
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet hurma
8 adet günkurusu kayısı
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu
2 tatlı kaşığı kakao
40 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini blenderda un haline getiriyoruz.
Hurma ve gün kurusunu sıcak suda beklettikten sonra 3-4 parçaya kesip blendera aktarıyoruz. 2 yemek kaşığı su ile blendardan geçirin.
Un haline getirdiğimiz yulaf ezmesini, kakao ve Hindistan cevizi tozunu kuru meyvelerin üzerine ekliyoruz. Yoğuruyoruz.
15 parçaya ayırıp 5 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Buzdolabından çıkardıktan sonra yuvarlıyoruz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip toplarımızı bitter çikolata ile kaplıyoruz.

Besin değerleri: calories: 135 kalori
Pratik Kabak Tostu
Pratik Kabak Tostu? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Kabak Tostu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
nane
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük kabak
1 adet küçük havuç
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
2 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı nane
2 dilim kaşar peyniri (piştikten sonra arasına koymak için)

Hazırlanışı:
Kabak ve havuçu güzelce rendeleyelim.
Kabağın suyunu iyice sıkalım. Bir kaba alalım.
Tüm malzemeleri karıştıralım.
Tost makinesini çalıştıralım.
Üzerine yağlı kağıt serelim.
Karışımı yağlı kağıdın üzerine dökelim.
15 dakika kadar üzerini kapatmadan pişirelim. Eğer direkt koyar koymaz tostu kapatırsanız karışım yayılıp suyunu salacaktır.
Bu şekilde yaparsanız karışım ısınarak biraz kendini toparlayacaktır.
Altı biraz piştikten sonra üzerine tekrar yağlı kağıt kapatıp tosta basıyoruz.
Üzeri pişene kadar pişiriyoruz.
Tost makinesine göre değişiklik gösterebilir. Çok lezzetli ve doyurucu bir tarif. Tavsiye ederim. Diyete de uygundur.
Sini Mantısı
Fırında çıtır çıtır, yoğurtla buluşan enfes bir lezzet! Sini mantısı nasıl yapılır? Merak ediyorsanız, adım adım anlatımlı burada!
Kategori: Mantı
Etiketler: sini
mantısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
250 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Sini mantısı hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Unu ekleyerek yoğurun, 20 dakika dinlendirin.
İç harcı için kıyma, soğan ve baharatları karıştırın.
Hamuru 4 parçaya bölün, merdane ile açın. Mantı yapar gibi kesin ve içine kıyma doldurun.
İki başını birbirine yapıştırın. Hepsini aynı şekilde yaparak yağlanmış fırın kabınıza dizin.
10 dakika 180 derecede fırında pişirin.
O pişerken yağ ve salçayı kavurun. Su ile açın. Mantıların üzerini geçecek kadar ekleyerek tekrar fırınlayın.
Sini mantısı suyunu çekince hazır denektir.

Besin değerleri: calories: 380 kalori
Magnolia ( Beyaz Çikolata İlaveli)
Magnolia (Beyaz Çikolata İlaveli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
çilek
fındık
krema
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1, 5 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
50 gr beyaz çikolata
1 paket krema
1 paket burçak bisküvi
1 paket petibör bisküvi
1 avuç fındık
Yeterince çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle çilekleri dilimleyip hazırlıyoruz. bisküvileri ve fındığı rondodan geçiriyoruz.
Bir tencereye sütü şekeri unu ve nişastayı koyup iyice karıştırıyoruz.
Ocağa, alıp yumurta sarısını da ekleyip karıştırıyoruz.
Sürekli karıştıralım ki pütürsüz bir kıvam olsun.
Kaynamaya başlayınca iki üç dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz, alır almaz vanilya çikolata ve tereyağını ekleyip iyice çırpıyoruz.
Ilınınca kremasını da ekleyip güzelce çırpıyoruz. kıvamı çok koyu bir kıvam olmuyor. yani puding kadar olmaz.
Muhallebi hazır olunca koyacağımız kapların en altına bisküvi ve fındık karışımından bir bir buçuk kaşık ekliyoruz. çilekleri de dik olarak yerleştiriyoruz.
Üzerine muhallebiden döküp tekrar bisküvili karışımdan ekliyoruz.
Buzdolabında iyice soğuyana kadar bekleyip servis ediyoruz.
Çilek Soslu İrmikli Sütlü Tatlı
Çilek Soslu İrmikli Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
çilek aromalı jöle
irmik
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket bitkisel çilekli jöle
Yarım kg çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 paket burçak bisküviyi rondada un haline gelene kadar çekelim.
Tereyağını eritelim bisküviye ekleyip karıştıralım.
Orta boy kelepçeli kalıbın alt kısmına yağlı kağıt koyup sıkıştıralım, bisküvi tozunu döküp düzleştirelim.
Diğer yandan süt,şeker,irmiği bir tencereye alıp karıştıralım ve ocağa alıp pişirelim.
Göz göz olunca tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım bisküvinin üzerine dökelim.
Çilekleri minik minik doğrayalım jöleyi toz olarak bir kaba ekleyelim.
Üzerine 2 buçuk çay bardağı kaynamış suyu döküp karıştıralım.
5 dk ilk sıcaklığı geçene kadar karıştıralım.
Ardından çilekleri üzerine ekleyelim tekrar karıştıralım ve irmik muhallebinin üzerine dökelim.
Tamamen soğuyunca buzdolabına koyalım 2 – 3 saat dinlendirelim ve servise hazır.
Portakallı Revani
Portakallı Revani? Portakallı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt veya yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım şeker ve suyu bir tencereye alalım kaynatalım.
Altını kapatmaya yakın limon suyunu ekleyip bi kaç dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
Daha sonra soğumaya bırakalım. şimdi revaninin kekini yapalım. Bir çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra içerisine sıvı yağ sütü katalım karıştıralım ve daha sonra geriye kalan tüm malzemelerini katıp çırpalım. daha sonra fırın tepsimizi yağlayalım.
İçine harcımızı döküp fırına verelim. kürdan testiyle piştiğini kontrol edelim pişmişse çıkartalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyelim ve kekimiz sıcak şerbetimiz soğuk olacak şekilde her tarafına eşit şekilde dökelim yarım saat bi saat serin yerde şerbetin çekmesini bekleyelim hindistan cevizi veya toz fıstıkla servis edelim
Nohutlu Ispanak Yemeği
Nohutlu ıspanak yemeği tarifi ile tadına doyulmayacak, oldukça besleyici bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: nohutlu
ispanak
yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 kilogram ıspanak
1 su bardağı haşlanmış nohut
2-3 yemek kaşığı bulgur
1 adet soğan
2 adet rendelenmiş havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı domates konservesi
1 çay bardağı sıcak su
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları bol suda yıkayıp doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığımız zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Rendelenmiş havucu ilave edip kavuruyoruz.
Domates konservesi ve biber salçasını ekleyip birkaç kez çevirip doğranmış ıspanakları ilave edip, ıspanaklar sönene kadar kavuruyoruz.
Yıkadığımız bulguru, haşlanmış nohudu, sıcak suyu ve tuzunu ekleyip kaşıkla birkaç kez çevirdikten sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Çikolata Kremalı Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolata Kremalı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kremalı Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 + 1/4 su bardağı un
1/3 su bardağı pudra şeker
1 tutam tuz
150 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı soğuk su
Yarım litre süt
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı toz şeker
160 gr sütlü çikolata
1 paket toz krem şanti
50 ml hazır karamel sos
İri çekilmiş yer fıstığı veya fındık

Hazırlanışı:
1. Un, pudra şeker, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın.
2. Teker teker yumurta sarıları ve suyu ekleyip toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
3. Hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Hamuru unlanmış tezgahta açıp yağlanmış minik tart kalıplarına paylaştırın.
5. 175 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. Dolgusu için, un, şeker ve sütü orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin.
7. Kısık ateşe alıp küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
8. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
9. Toz krem şantiyi, karamel sos ve sütle katılaşıncaya kadar çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
10. Sıkma torbasına doldurun ve 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra tartların içine sıkın.
11. İri çekilmiş yer fıstığı veya fındık ile süsleyerek servis yapın.
Şip Şak Gözleme
Şip Şak Gözleme? Şip Şak Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr lor peyniri
Yarım demet doğranmış maydanoz
2 çay kaşığı kadar pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Bir yufka tezgaha serilip üzerine sıvı yağ su karışımı sürülür.
Sadece karşılıklı iki kenarı ortada birleştirilir.
Katlanan kuru yerlere de sıvı yağ su karışımı sürülür.
Diğer açık iki kenar da ortada birleştirilir.
Oluşan karenin ortasına hazırlanan peynirli maydanozlu iç konulur.
Ardından çağraz kenarlar ortada birleştirilir kapatılır.
Yan maz tavaya çok az yağ dökülüp yayılır. Biraz ısınınca gözleme arkalı önlü kızartılır. Daha sonra büyük olduğu için dörde bölebilirsiniz.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı su
125 gr tereyağ veya margarin
4 yumurta
1 paket vanilya ve bir fiske tuz
Yarım litre süt
1 çay bardağı şeker ve 1 paket vanilya
Yarım litre süt ve 1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bir tencereye bir su bardağı su ve 125 gr tereyağı yağı kaynatıyoruz ve tereyağımızı eritiyoruz daha sonra bir su bardağı un ve bir fiske tuz ile bir daha karıştırıyoruz ve topak bir hamur elde ediyoruz.
Bu hamuru ocaktan alıp 5 dakika dinlendiriyoruz dinlendirdikten sonra dört yumurta ve bir paket vanilya katıyoruz.
Elimize yapışkan bir hamur elde ediyoruz. Bir tepsi üzerine ya kaşık yardımıyla veya sıkma torbasıyla ceviz büyüklüğünde hamurları diziyoruz.
180° de yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Profiterol hamuru sıfırında iken kremasını hazırlıyoruz.
Kreması için yarım litre sütü bir yumurtayı üç yemek kaşı unu şekeri vanilyayı katıyoruz ve karıştırıyoruz ve muhallebi kıvamına getiriyoruz.
Çıkan hamurları piştikten sonra beş 10 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra hazırladığımız kremayı kaşık yardımıyla ikiye kes temiz hamuru içine birer kaşık krema katıyoruz.
Üzerine hazırladığımız çikolata sosu katıyoruz.
Çikolata sosu için yarım litre süt ve bir paket hazır çikolata sosu lazım bize
Portakal Parçacıklı Mandalina Ve Portakal Sulu Muhallebi
Portakal Parçacıklı Mandalina Ve Portakal Sulu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mandalina suyu
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Yarım portakal (kabuğu soyulduktan beyaz kısımları soyulacak küçük küçük doğranacak )
1 adet portakalın kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı dolusu nişasta

Hazırlanışı:
Mikser kabında hepsini çırpıcı ile iyice çırpalım.
Tencereye alalım göz göz olana dek pişirelim.
Kaselere pay edelim.
Üzerini arzuya göre süsleyelim,.
Boşnak Böreği
Boşnak Böreği? Boşnak Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru maya
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 su bardağı süt
1 paket kuru maya
1 silme yemek kaşığı
Tuz yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
2 bağ ıspanak
Soğan, pul biber,karabiber birazda tuz
5 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıp mayayı tuzu yağı atıp yumuşatıp bir hamur kıvamında yoğurup dinlendiriyoruz.
Sonra iç harcı için soğanı pembeleştirip ıspanakla bir harç yapıyoruz. Baharatları da atıyoruz.Harcınız hazır hamuru dört parçaya bölüyoruz. Elimizle ısıtılmış tereyağı sürerek açıyoruz. Açtıkca tereyağı sürüp açmaya devam ediyoruz.
Yumuşak bir şekilde harç tan koyup çeke çeke yuvarlıyoruz. Yuvarlak bir şekilde ortadan sarıyoruz üzerine kalın. Yağdan sürüyoruz 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
Ceviz

Hazırlanışı:
Bal kabağını küp küp doğrayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine toz şekeri gezdiriyoruz.
180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra cevizlerimizi serpiştiriyoruz.
Kabak Kroket (Yazın Favorisi Olacak Kolay Sade Leziz)
Kabak Kroket (Yazın Favorisi Olacak Kolay Sade Leziz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
galeta unu
un
kabak
kekik
köri
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy iri kabak
2 adet yumurta (birazı arttı)
1 kase un
1 kase galeta unu
Tuz,kekik,köri
Bol sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz,pulbiber,nane, kekik

Hazırlanışı:
Kabakları yarım cm kalınlığında daire şeklinde doğrayalım.
Tuz ve baharatları ekip elimizle harmanlayalım.
Yumurtaları çatal yardımıyla çırpalım.
Kabakları teker teker önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızartalım.
Ben sarımsaklı baharatlı yoğurtla sunum yaptım.
Yumuşacık bir kabak lezzeti sofralarınıza değişiklik katacak.
Dilerseniz kahvaltıda tüketeceğiniz dilerseniz ordövr tabağına koyacağınız bu lezzeti deneyecek olanlara şimdiden
Süs Biberi Turşusu
Süs Biberi Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Süs Biberi Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
sarımsak
sirke
su
süs biberi
biber
turşuluk tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kg topak süs biberi
1 kg sarı süs biberi
2 baş sarımsak
Sirke
Turşuluk tuz (Kaya tuzu)
Limon tuzu
Su

Hazırlanışı:
Süs biberlerimizin sapları temizlenip güzelce yıkanır ve süzülmeye bırakılır.
Ben turşu mu Yarım lt Pet şişelerine kurdum. Temizlenen biberler ve sarımsaklar karışık bir şekilde şişelere yerleştirilir.
Her bir şişeye Yarım çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 yemek kaşığından az tuz katılır ve üzerine aldığı kadar su eklenir.
Ben bugüne kadar yaptığım hiçbir turşuya hazır su yada kaynamış soğutulmuş su eklemedim ama bu şekilde yapanlarda var.
Şişelerin ağzı sıkıca kapatılır ve 15 gün serin bir yerde olmaya bırakılır.
Ben turşu aşığı olarak turşulardan birini erkenden açtım ve bayıla bayıla yedim. Umarım sizde bu tarifi beğenerek yaparsınız
Kızarmış Makarna Sandviç
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kızarmış Makarna Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kızartma Tarifleri
Makarna Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Peynirli Tarifler
Köfte Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g boncuk makarna
225 g küçük küp doğranmış çedar peyniri
225 g rende parmesan peyniri
225 g rende kaşar peyniri
340 ml süt
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı hardal tozu
1/2 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1.5 su bardağı un
4 çırpılmış yumurta
1.5 su bardağı bayat ekmek kırıntısı ya da galeta unu
4 hamburger köftesi
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlayın ve süzün.
2. Tencereye tereyağı, çedar peynirini, parmesan peynirini, kaşar peynirini, sütü, tuzu, hardalı, kırmızı toz biberi ve sarımsak tozunu ilave edin.
3. Kısık ateşte peynirler tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
4. Haşlanmış makarnayı da ekleyin ve tüm malzeme özdeşleşinceye kadar karıştırın Tencereyi ocaktan alın ve elde ettiğiniz karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir spatula yardımıyla eşit olarak yayın ve en az 30 dakika boyunca buzlukta soğutun.
5. Soğuyan makarnalı karışımdan, yaklaşık 10 cm çapında bir yuvarlak kalıp ile daireler kesin.
6. Çırpılmış yumurta, un ve ekmek kırıntılarını üç ayrı kaba koyun.
7. Makarna karışımını ilk olarak una, ardından yumurtaya, son olarak da ekmek kırıntılarına bulayın.
8. Ayçiçek yağını derin bir tencere veya tavada kızdırın.
9. Kestiğiniz yuvarlak makarnaları yavaşça yağın içine atın ve önlü-arkalı yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
10. Kızarmış makarnayı kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin.
11. Diğer yanda hamburger köftelerini tavada arzu ettiğiniz şekilde pişirin.
12. Etinizi kızarmış makarnanın üzerine koyun.
13. Üzerine birer dilim halka doğranmış soğan ve domates dilimi yerleştirip hemen servis yapın.
Ispanaklı Yaş Pasta
Ispanaklı Yaş Pasta? Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
1 su bardağı ıspanak püresi
1 su bardağı şeker
1 vanilin
1 kabartma tozu
Yaklaşık 2 bardak un
1 litre süt
1 paket sade krem şanti
1 yumurta sarısı
Yarım bardaktan biraz fazla şeker
3 kaşık un
3 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlıyoruz.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp,tüm malzemeleri klasik kek hamuru hazırlayıp içine ıspanak püresi katıp,en son un ekleyip, tereyağı ile yağlanmış yuvarlak borcam yada tepsiye dökelim.
40 dk kontrollü şekilde 180 derecede pişirilir.
Daha sonra 1 litre süt, un, nişasta, yumurta sarısı,şeker,güzelce krema kıvamına gelince pişirilir.
Ocak kapanınca içine vanilin ve krem şanti konur mikserle çırpılır.
Pişen kekin ortasına servis tabağı konur ve etrafı kesilerek tam yuvarlak sağlanır.
Üstteki bombeli kısımda törpülenip kesilir.
Ortadan ikiye ayrılan ıspanaklı pandispanyanın içine ve dışına bu kremamız güzelce sürülür.
En son kestiğimiz kenar parçalar rondodan çekilir ve pastamızın üstüne serpilir.
Çok leziz oluyor tavsiye ediyorum.