mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çörekotlu Kurabiye
Çörekotlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı çörek otu
4-5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimiz hazırsa tereyağ sıvı yağ tuz şeker yumurta akını güzelce çırpalım.
Çörek otunu ekleyip karıştıralım.
Unun bir kısmını ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Unu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde ediyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine fındık büyüklüğündeki parçaları yuvarlayıp koyalım.
1 yemek kaşığı su ile açtığımız yumurta sarısını da sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirelim. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösteriyor kızarma durumuna göre kontrollü pişirmelisiniz ama ortalama 20-25 dk
Erikli Hamur Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Erikli Hamur Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1 kg patates
1 kg mürdüm eriği (Olgun)
350 g un
300 g galeta unu
250 g + 4 kaşık şeker
50 g tereyağı
2 adet yumurta
2 adet çubuk tarçın
2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık toz tarçın
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin ve üzerine galeta ununu ilave ederek rengi değişene kadar kavurun.
2. Şekeri ekleyerek bir süre daha karıştırmak suretiyle kavurmaya devam edin.
3. Tencerenin altını kapatın ve tarçını ilave ederek soğumaya bırakın.
4. &nbsp;Eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve 4 kaşık şeker ile harmanlayın.
5. (Eğer erikleriniz yeterince tatlı değil ise ayrıca göbeklerini şeker ve bir miktar tarçın ile doldurup kapatın.
6. )Çubuk tarçın ilave edilmiş suda patatesleri haşlayın ve ezin.
7. Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve unu ilave ederek yoğurun.
8. (Patatesin cinsine göre un miktarı değişeceği için unu kontrollü ekleyin.
9. ) Unlanmış tezgah üzerinde birkaç dakika daha yoğurduktan sonra hamuru eşit parçalara ayırın.
10. Ellerinizi unlayın, hamuru yuvarlak şekilde açıp ortasına erik koyarak sıkıca kapatın.
11. Bir tencerede tuz ilave edilmiş su kaynatın.
12. Orta kısık ateşte hamurları suya bırakın.
13. Hamurlar su yüzeyine çıktıktan sonra 3-5 dakika daha haşlayın.
14. Haşlanan hamurları hazırladığınız galeta ununa bulayın.
15. Sıcak ya da soğuk servis edin.
16. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da ekşi krema, vanilya özütü ve tarçın ile hazırlanmış bir sos ile servis edebilirsiniz.
Sebzeli Pişi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sebzeli Pişi Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k havu&ccedil; (rendelenmiş)
1 kırmızı kapya biber (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu veya maydanoz
Karabiber, pul biber (isteğe g&ouml;re)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin.
2. Kabak, havu&ccedil; ve kapya biberi 5 dakika kadar soteleyin.
3. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip ocaktan alın.
4. Soğuyunca peynir ve dereotunu ekleyin.
5. Yoğurt, yumurta ve tuzu bir kaba alın.
6. Kabartma tozunu ve unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
7. Hamuru ikiye b&ouml;l&uuml;n.
8. Merdane yardımıyla hafif unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında a&ccedil;ın.
9. Hamurun yarısına hazırladığınız sebzeli harcı k&uuml;&ccedil;&uuml;k aralıklarla yerleştirin.
10. Diğer yarısını &uuml;zerine kapatın.
11. Kenarları parmakla bastırarak kapatın.
12. Bir bı&ccedil;ak veya ruletle kare veya yuvarlak par&ccedil;alar kesin.
13. Kızgın yağda iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
14. Kağıt havlu &uuml;zerine alın, fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
15. Sıcak servis yapın.
16.
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
margarin
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2. 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
Krem şanti, süt
Arası için; Muz

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisi hazırlanır vanilin ve margarin dışında tüm malzemeler kaba alınıp muhallebi kıvamı oluncaya kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkınca vanilin ve margarin katılıp çırpılır eğer topaklanma varsa mikser ile çırpın.
Kek için yumurta ve şeker kaba alınır, boza kıvamı olana kadar çırpılır eğer yeterince çırpılmazsa yumurta kokabilir ve istediğimiz keki elde edemeyiz.
Ben ortalama 8 -9 dakika kadar çırpıyorum.
Ardından un,kabartma tozu ve vanilin eklenip bir kaç dakika daha çırpılır.
Kek yağlı kağıda yayılır her tarafı eşit olacak şekilde ve 170 derece fırında ortalama 15 dakika pişirilir.
Her fırın farklı olduğu için 10 dakikadan sonrasını kontrollü pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz hemen rulo şeklinde yağılı kağıt ile birlikte rulo yapıyoruz ve üzerine nemli bez örtüyoruz eğer nemli bez örtmezsek kek kağıttan ayrılmayabilir.
Ilıyınca ruloyu açıp muhallebisini sürüp muzları dizip rulo yapıyoruz.
Yağılı kağıt ayrılacaktır zaten 1 saat buzdolabında dinlendirip krem şanti sürüyoruz.
Yarım saat daha dinlendirdiğmiz pastayı dilediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz, denecek olanlara afiyet olsunn
Damla Çikolatalı Cookie
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Damla Çikolatalı Cookie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3.5 çay bardağı un
125 gr. tereyağı (8.5 yemek kaşığı)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 adet yumurta
250 gram çikolata (bitter veya sütlü damla çikolata)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1. Bir kabın içerisine tereyağı, toz şeker ve esmeri şekeri alarak krem kıvamına gelinceye kadar spatulayla karıştırın.
2. Üzerine vanilya ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Üzerine kabartma tozu, nişasta, tuz ve elenmiş unu ilave ederek karıştırın.
4. Daha sonra damla çikolataları da ekleyerek tekrar karıştırın.
5. Yemek kaşığı yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
6. Hamurlara isterseniz top şekli, isterseniz de hafifçe bastırarak klasik kurabiye şekli verebilirsiniz.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
9. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
10.
11. Damla Çikolatalı Cookie Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce tereyağı ve diğer malzemeleri oda sıcaklığında bekletinKurabiyeleri küçük parçalar halinde veya dev kurabiye olacak şekilde hazırlayabilirsiniz.
12. Verilen ölçülerden orta boylarda 2 tepsi cookie çıkmaktadır.
13. Cookie'yi hazırladıktan sonra mutlaka oda sıcaklığında dinlendirin.
14. Hazırladığınız cookie'leri cam kavanozlara koyup kapağını kapatarak 1 hafta boyunca bayatlamadan saklayabilirsiniz.
Vişne Likörü
Evde katkısız, yoğun aromalı vişne likörü hazırlamak ister misiniz? Geleneksel yöntemlerle vişne likörü yapımı tüm püf noktalarıyla burada.
Kategori: İçecek
Etiketler: vişne
likörü
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram vişne
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı votka
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil

Hazırlanışı:
Vişne likörü için vişneleri yıkayıp süzün cam bir şişeye yerleştirin. Üzerine tüm malzemeyi ve dolana kadar da su ilave edin.
Kapağını sıkıca kapatarak ters çevirin. Serin ve karanlık bir yerde günde 2-3 ters yüz yaparak bekletin.
Şekerleri tamamen eriyince likörünüz hazırdır. Vişne likörü hazır.

Besin değerleri: calories: 85 kalori
Zeytinyağlı Izgara Enginar Ve Yoğurtlu Tahin Sos
Zeytinyağlı Izgara Enginar Ve Yoğurtlu Tahin Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
enginar
karabiber
limon
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet enginar kalbi (Hazır suda bekletilmiş enginarda tercih edebilirsiniz )
Fresh future zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tahin
1 adet limon
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak enginarları limonlu ve fresh future zeytinyağı ile 15 dakika marina edin. Limonu sıkın ve zeytinyağı ile karıştırın.
İçerisine tuz ve karabiber ilave ettikten sonra hafif tat vermesi için limon kabuğunu da bu karışıma ilave edebilirsiniz.
Önceden marine ettiğiniz enginarları ortadan ikiye kesip tost makinasının içerisine yerleştirip kızartın.
1 diş sarımsağı ezip tahin sos ve yoğurt ile karıştırıp enginarlar ile servis edebilirsiniz.
Kömür Mangalını Aratmayacak Elektirik Mangalda Yapılmış Nefis Lezzetli Kebap
Kömür Mangalını Aratmayacak Elektirik Mangalda Yapılmış Nefis Lezzetli Kebap? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
salça
fesleğen
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
tavuk kanat
tuz
yenibahar
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kanat
2 kilo bütün tavuk
1 adet orta boy kuru soğan
6 diş sarımsak isteğe bağlı artırılabilinir
6 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tavuk çeşnişi
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı yeni bahar
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Tavuk ve kanat mangalda pişecek şekilde kesilir ve daha sonra bir kaba alınır.
Üzerine su eklenir bir güzel yıkanır ve tekrar o suyu döküp tekrar aynı kaba alıp üzerine bir miktar tuz atılır bir güzel ovulur.
Suyu temizleninceye kadar tekrar tekrar sudan geçirilir.
Daha sonra süzgece alınır suyu süzüldükten sonra bir kaba alınır.
Üzerine 6 kaşık yoğurt, 1 adet rendelenmiş soğan, 6 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tavuk çeşnisi, 2 çay kaşığı yenibahar,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı fesleğen,1 tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı domates salçası,arzuya bağlı isterseniz isterseniz bir yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı acı salça da kullanılabilinir.
Tüm malzemeler eklenir bir güzel karıştırılır.
Hazırlanan tavuk marine işlemi için 2 saat buzdolabında bekletilir ve daha sonra pişirme işlemi yapılır servise hazır. Afiyetler olsun.
Berliner (Yumuşacık Nefis Bir Lezzet)
Berliner (Yumuşacık Nefis Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kuru maya
marmelat
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı oda sıcaklığında süt (200 ml)
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 çorba kaşığı toz şeker
3 adet yumurta sarısı
3,5 su bardağından biraz fazla un (510 gr)
1 su bardağı marmelat
1,5 su bardağı sıvı yağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kaba sütü, tereyağı, toz şeker ve mayayı koyup kaşıkla karıştırın.
Yaklaşık bu şekilde 10 dakika bekletin.
Yumurta sarılarını ekleyerek tekrar karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini bir bezle örterek oda sıcaklığında bir saat dinlenmeye bırakın.
Altı eşit parçaya ayırdığınız hamuru tezgaha un serperek 1-1, 5 parmak kalınlığında açın.
Bardak ağzıyla hamurdan yuvarlak şekil elde edin.
Tezgahta yarım saat daha bu şekilde dinlenmeye bırakın.
Orta kızgınlıkta yağda ortalama her iki tarafını da 3-4′ er dakika ķızartın.
Kızartılan hamurları, yağını atması için havlu peçete üzerine alın.
Ilıkken içlerine krema sıkacağı ile marmelat sıkın.
Üzerilerine pudra şekeri serpin.
En Kolayından (10 Dakikada) Kelle Paça Çorbası
En Kolayından (10 Dakikada) Kelle Paça Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
limon
pul biber
sarımsak
sirke
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr çürük et-kelle karışımı(Ben hazır pişmiş kullandım)
6 su bardağı su
Tuz, sirke, limon
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1, 5 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1, 5 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
6 su bardağı kaynamış suya eti ekleyip yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
Terbiyesi için malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş ekliyoruz. Birkaç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
Tereyağında pulbiberi kavurup sosu hazırlıyoruz.
Sarımsak rendesi, sirke, limon ile karıştırıp üzerine sosu döküyoruz.
Mezuniyet Kurabiyesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mezuniyet Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yumurta
225 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
125 gr pudra şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
Şeker hamuru
Renkli gıda boyaları

Hazırlanışı:
1. Yumurta, tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam edin.
3. Hamurdan kalıplarla şekiller çıkarın.
4. 170 derece fırında pişirip soğumaya bırakın.
5. Üzerini, isteğinize göre renklendirdiğiniz şeker hamurları ile süsleyip bir saat dinlendirin.
6. Servis yapın.
Lezizmi Leziz Çoban Salata
Lezizmi Leziz Çoban Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
sivri yeşil biber
biber
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy domates
1 orta boy marul
1 adet büyük boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1/4 (çeyrek) demet maydanoz
2 adet sivri yeşil biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet taze sıkılmış limon suyu
Sumak
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Çoban salatayı hazırlamak için; sap kısımlarını aldığınız sulu ve orta boy domatesleri ince ince doğrayın.
Ortadan ikiye kestiğiniz ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin.
Kuru soğanı küçük parçalar halinde ya da arzuya göre ince piyazlık doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.
Son olarak sarımsaklarımızı da küçük küçük doğrayın.
Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, sumak ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.
Sosuyla harmanladığınız salatayı, sulanmaması için bekletmeden servis edin. Her türlü ana yemek yanında sevdiklerinizle paylaşın.
California Roll Sushi Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada California Roll Sushi Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı sushi pirinci
2,5 su bardağı su
3 yemek kaşığı pirin&ccedil; sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 adet olgun avokado (ince dilimlenmiş)
1 adet salatalık (&ccedil;ekirdeksiz, ince şerit)
150 gr surimi (yenge&ccedil; stick) &ndash; uzunlamasına kesilmiş
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 adet nori (yosun) yaprağı
1 su bardağı susam (kavrulmuş) veya tobiko (balık yumurtası)
Soya sosu
Wasabi
Zencefil turşusu
Ger&ccedil;ek yenge&ccedil; eti
Ha��lanmış karides
F&uuml;me somon
Ton balığı (konserve değil, marine edilmiş taze ton balığı dilimleri)
Siyah susam
Chia tohumu
Tobiko (turuncu balık yumurtası)
Masago (kaplan balığı yumurtası)
Soya kağıdı (daha renkli ve yumuşak bir se&ccedil;enek)
Pirin&ccedil; kağıdı (hafif ve gluten-free versiyon i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Sushi pirincini su berraklaşana kadar iyice yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Tencereye alıp &ouml;l&ccedil;&uuml;l&uuml; suyla pişirin ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
3. Pirin&ccedil; h&acirc;l&acirc; sıcakken sirke, şeker ve tuz karışımını ekleyip tahta spatulayla ezmeden nazik&ccedil;e karıştırın.
4. Surimi &ccedil;ubuklarını uzunlamasına b&ouml;l&uuml;p mayonez ve limon suyuyla hafif&ccedil;e harmanlayın.
5. Bambudan yapılan makisu matının &uuml;zerine stre&ccedil; film serip nori yaprağını yerleştirin.
6. Nori &uuml;zerine ince bir tabaka sushi pirinci yayın ve spatula veya ıslak parmakla bastırarak d&uuml;zeltin.
7. Pirincin dışa gelmesi i&ccedil;in nori yaprağını ters &ccedil;evirin.
8. Alt kısma avokado dilimleri, salatalık şeritleri ve surimi karışımını dizin.
9. Matı sıkıca yuvarlayarak rulo haline getirin.
10. Hazırladığınız ruloyu kavrulmuş susama veya tobikoya bulayın.
11. Keskin bir bı&ccedil;ağı ıslatarak ruloyu 8 eşit par&ccedil;aya kesin.
12. Soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edin.
13.
Karpuzlu Frappe
Karpuzlu Frappe? Onlarca kişinin defterindeki Karpuzlu Frappe Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
karpuz
krem şanti
şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
7-8 dilim karpuz
2 çay kaşığı şeker
Krem şanti
Çilek

Hazırlanışı:
Karpuz ve şekeri blender ile iyice parçalıyoruz.
Ve bardağa alıyoruz.
Ayrı bir yerde krem şantiyi çırpıp üzerine ekliyoruz.
Çilek ile süslüyoruz. İnşAllah
Mısır Unlu Dereotlu Poğaça
Mısır unlu dereotlu poğaça tarifi, çay saatlerini ve kahvaltıları şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım!
Kategori: Poğaça
Etiketler: mısır
unlu
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 40

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı
3 su bardağı mısır unu
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 demet dereotu
100 gram peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Dereotunu yıkayıp doğrayalım. Peyniri çatalla ezerek hazırlayalım. Yoğurma kabımıza yoğurt, yumurta, tuz atıp güzelce çırpalım.
Yağ ve yoğurt ekleyip karıştıralım. Mısır unu, un, kabartma tozu ve karbonat ekleyip yoğuralım.
Doğradığımız dereotunu da ekleyip bir kez daha yoğuralım. Hamuru yarım saat dinlendirelim.
Hamurdan parçalar koparıp ortasına peynir koyup yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Önceden ısıttığımız fırına verip 15 dakika alt üst fanlı pişirelim.
Köz Salata
Köz Salata? Köz Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 közlenmiş patlıcan
2 közlenmiş kapya biber
2 diş sarımsak
1 domates
2 kaşık zeytinyağı
Maydanoz
Tuz
Limon
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri közleyin.
Soyun doğrayın üzerine domates ve maydanozu ekleyin.
Sarımsağı rendeleyin ve yağ, tuz,limon nar ekşisini ekleyin ve karıştırın. Servis edin.
Bamya Turşusu
Yapımı oldukça kolay, lezzetli ve değişik bir turşu tarifi.
Kategori: Bamya Yemekleri
Etiketler: Bamya Turşuları
Ev Yapımı Turşular
Kışlık Hazırlık Tarifleri
Sirkeli Turşular
Kolay Turşu Yapımı
Porsiyon: 1 Büyük Boy Kavanoz

Malzemeler:
500 gr taze bamya
1 çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı kaya tuzu
6 diş sarımsak
Kaynar su

Hazırlanışı:
Bamya turşusu yapımında; 6 diş sarımsağın kabuğunu soyun. 1 kg lık konserve kavanozun dibine sarımsaklardan iki tanesini ortadan ikiye bölüp, atın.
Ardından taze bamyaları kavanoza yerleştirin. Bamyaların ara ve üst kısımlarına da sarımsaklardan yerleştirin.
Daha sonra isteğe göre bamyaların üzerine 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyebilirsiniz. Limon tuzu suyu hızla asidik hale getirerek, turşunun bozulmasına yol açabilecek zararlı bakteri ve küflerin üremesini engeller.
Ardından 1 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyin.
1 çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi koyun.
Son olarak bamyaların üzerine çıkana kadar kaynar su dökün.
Kavanozun kapağını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın.
Ardından kavanozu ters çevirin. Kısa bir süre bekletip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra kavanozu oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hazırladığınız bamya turşusunu güneş almayan serin bir yerde 10 gün bekletin. Bu süre sonunda turşunuzu tüketebilirsiniz. Bamya turşusu açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bamya turşusunun suyu kurulduktan sonraki ilk 10 gün içinde salyalı olur. 10 günden sonra su normal turşu suyu halini alır.
Pamuk Kek
Pamuk kek tarifi ile dilim dilim tüketeceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: pamuk
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
3 yemek kaşığı çikolata kreması
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurtaları yıkayıp kurulayın.
Sarıları ve aklarını farklı kaplara alın.
Şekerin yarısını sarıların olduğu diğer kalan yarısını akların olduğu kaba alın.
Yumurta akı olan kabı yüksek devirde köpürüp şeker eriyene kadar çırpın.
Diğer kapı da şeker eriyene kadar iyice çırpalım.
Süt ve sıvı yağı sarıların olduğu karışıma alıp çırpın. Aynı kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.
Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ardından çikolata kreması ilave edip çırpın ve yumurta akı olan karışımı sarıların olduğu kaba alıp yavaş yavaş alttan üste doğru karıştırın. Söndürmemeye çalışın.
Kek kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
Çocukluğumuzun Anne Keki (Kek Tenceresinde)
Çocukluğumuzun Anne Keki (Kek Tenceresinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pasta süsü
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yer fıstığı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 avuç yer fıstığı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
3,5 su bardağı un
Pasta süsü

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerenin alt tablasına elenmiş odun külünü döküp, yayalım, bastıralım. Her yerine düzgünce düzleyelim ocağı yakalım üzerine yerleştirelim.
Biz keki hazırlayana kadar ısınsın kek harcı için öncelikle yumurtayı ve şekeri bir kaba alıp mikserle karıştıralım çok çok çırpmaya gerek yok eski usul yapıyoruz.
Üzerine yoğurdu sıvı yağı ekleyip, tekrar karıştıralım unu bardak bardak elerken kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim (Eleyerek ekleyip karıştıralım)
Kek tenceresini yumuşak margarinle yağlayıp, un serpelim fazla unu tencerenin tersini çevirip, altına vurarak alalım.
Kek harcını tencereye dökelim bir su bardağına yakın bir kısmını ayıralım içine kakaoyu ekleyelim iyice karıştırıp, kek tenceresinin içindeki harcın üzerine gezdirelim.
Çatalla veya kürdanla karıştırarak şekil verelim en üste pasta süsü serpelim tencerenin kapağını kapatıp, küllü tabakanın üzerine oturtalım, kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim.
Kontrollü bir şekilde tabi bir saatin sonunda tencerenin kapağını hafif çevirip, deliklerinin açık kalmasını sağlayalım.
Üzeri istediğimiz kıvamda kızardığında ocağı kapatalım 15-20 dakika dinlenip, soğumasını bekleyelim, sonra servis edelim.