mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma
1 paket salep ile 1 kilo ev yapımı dondurma nasıl yapılır? Ekonomik, lezzetli ve kıvamı mükemmel dondurma için püf noktalarıyla dolu tarifimiz.
Kategori: Dondurma
Etiketler: 1
paket
salep
ile
kilo
dondurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram çiğ süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket salep

Hazırlanışı:
Çiğ süt kullanacaklar için sütü tencereye alın. 15 dakika kadar kaynatın.
Kaynatın ve sonrasında soğumaya bırakın. Sütün içine şeker ve salebi ekleyerek mikserle çırpın.
Ocağa sütü alın ve kısık ateşte mikserle karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın.
Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara mikserle karıştırarak soğutun.
Soğuyan karışımı donduracağınız kaba alın ve dondurucuya atın. Saat başı dondurucudan çıkarıp mikserden geçirin. Bu işlemi 3-4 kez tekrar edin.
Son kez karıştırdıktan sonra dolaba atın ve tekrar soğutun. Ardından çıkarıp dondurma kaşığıyla şekil vererek servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir, dilerseniz külahta dilerseniz de kupta servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Sosuyla Şahane Kış Salatası
Sosuyla Şahane Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
kıvırcık
kuzukulağı
limon
mısır
mor lahana
lahana
nar ekşisi
sirke
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet küçük boy kıvırcık
1 adet küçük boy brokoli
1 demet kuzu kulağı
Teteri kadar mor lahana
1 çay bardağı mısır
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
1 adet limon
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi dilediğiniz şekilde doğrayın.
Ben ince doğramayı sevmeyenlerdenim.
O zaman salatamız çabuk sönüyor.
Ben yaptıktan yarım saat sonra yazıyorum şuan bunu ama kalan salatam bile hala diri diri.
Diğer yandan çukur bir tabağa sos için gerekli malzemelerimizi alarak karıştırıyoruz ve salatamızın üzerine gezdiriyoruz.
Şöyle bir harmanlarındıktan sonra servise hazır.
Mantarlı Omlet
Mantarlı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
biber
dereotu
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı yağ
soğan
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı doğranmış mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Küçük boy soğan
1 adet biber
2 yumurta
1 tutam dereotu
Sıvıyağ
1, 5 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarlarımızı temizleyip küçük küçük doğruyoruz.
Aynı şekilde soğanlarımızı küp küp doğrayıp biberlerimizi doğruyoruz.
Dereotumuzu da kıydıktan sonra yumurtamıza tuzumuzu ekleyip çırpıyoruz.
İlk tereyağ ve sıvı yağımızı eritiyoruz ve soğan biberimizi öldürüyoruz.
Sonrasında mantarlarımızı ekleyip, mantarlar suyunu salıp çekene kadar bekliyoruz.
Suyunu çeken mantarların rengide dönmüş oluyor ve yumurtamızı üstüne ekliyoruz.
30 sn sonra kaşarı ekleyip kapağını kapatıp kaşarın erimesini bekliyoruz.
Altını kapatınca üstüne kıyılan dereotunu ekliyoruz.
Kremalı Pankek
Kremalı Pankek? Kremalı Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
kakao
muz
nişasta
nutella
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağının 2/3’ü kadar tozşeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nutella
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Muz

Hazırlanışı:
Pankek için, yumurta ve şeker iyice çırpılır ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
Hafif yağlanmış tavada, pankekler arkalı önlü pişirilir.
Krema malzemeleri bir tencerede karıştırılarak, göz göz olana kadar pişirilir.
Piştikten sonra tereyağı eklenerek, mikserle 2 dk kadar çırpılır.
Pankekler su bardağı yardımıyla yuvarlak şekilde kesilip, iki pankek arası krema ve muz konulur.
Artan pankek parçaları bir kasede sırasıyla pankek, muz, krema tekrar pankek konularak servis edilir.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi ile tadı damaklarda kalacak şahane bir çorba yapacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfak sizleri bekler.
Kategori: Çorba
Etiketler: arpa
şehriyeli
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3,5 su bardağı yoğurt
6 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
1 tutam nane
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve unu tencereye alın.
Daha sonra yoğurt ekleyin ve çırpın suyu yavaş yavaş ekleyerek ayran kıvamına getirin.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirin.
Başka bir sos tenceresine 1 bardak suyu ve arpa şehriyesini koyun. Kaynamasını bekleyin.
Arpalar kaynayınca yoğurtlu olan tencereye ekleyin ve altını kısın bir taşım kaynamaya devam etsinler.
Sos tavasında tereyağını eritin. Nane, karabiber, toz biber ve isteğe göre pul biber ekleyin. Daha sonra çorbaya ilave edin. İsterseniz sosu kaselere koyarken de dökebilirsiniz.
Mis Gibi Pizza
Mis Gibi Pizza? Mis Gibi Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
salça
sarımsak
sıvı yağ
sosis
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 buçuk bardak un
1 paket yaş maya 10 gr
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 bardak süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 buçuk yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
Domates,yeşil biber,sosis, sucuk, kaşar,mısır,isteğe bağlı tüm malzemeler

Hazırlanışı:
Önce hamur hazırlanır 15 dakika mayalanır.
Ardından doğranmış malzemeler hazırlanır.
Hamur 4 e bölünür, tepsi büyüklüğünde açılır.
Üzerine sos sürülür,bütün malzeme sırayla dizilir.
Biber, domates,sosis,sucuk, mısır, ardından fırına atılır pişirilir.
Çıkmaya yakın kaşar serpilir ve fırından alınıp kesilir.
Not 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirip ek ardından kadar serpilip eritilecek.
Kızılcık (Kiren) Komposto
Kızılcık (Kiren) Komposto? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kızılcık
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kızılcık
1.5 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kızılcıkları ayıklayıp bol suda yıkayıp biraz suda bekletelim ve süzelim.
Derin bir tencereye kızılcıkları koyalım üzerine şeker ve suyu ekleyip karıştıralım ocağa alıp altını açalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım yumuşak olana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
(kışlık yaparsanız sıcak sıcağına kavanoza alalım ve kapağını kapatalım ters çevirip bir gün bekletelim).
Damla Çikolatalı Kurabiyeler
Leziz damla çikolatalı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı damla çikolata
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı bal
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba tereyağı, toz şeker, yumurta sarısı, kabartma tozu, bal ve unu koyun. İyice yoğurduktan sonra en son damla çikolatayı katın ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında olacak şekilde açın.
Dilediğiniz kalıpla şekiller çıkartın ve kalan hamuru toplayıp, tekrar açarak şekiller çıkarın. Hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Havuçlu Pasta
Havuçlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Havuçlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri kıyım ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1. 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 peket vanilin
1 tatlı kaşığı margarin
Bolca hindistan cevizi
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurta beyazlaşana kadar mikserle çırpalım.
Süt ve sıvı yağ eklenerek tekrar çırpalım.
Un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.
En son rendelenmiş havuç ve irili ufaklı ceviz eklenip son bir kez karıştırılıp yuvarlak boy yağlanmış büyük borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 180° de pişirilir.Soğumaya bırakılır.
Kreması için; Vanilya ve margarin hariç bütün malzemeler tencereye alınır.
Kaynamaya başladıktan ve koyulaştıktan sonra geri kalan malzeme ilave edilir.Ocaktan alınır.
Soğumuş olan kekin üzerine dökülür ve bolca hindistan cevizi serpilir.
Servis ederken antep fıstığı ile görsel sunum yapabilirsiniz. Tarifimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden.
Patatesli Boşnak Mantısı
Patatesli Boşnak Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
7-8 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı karabiber
200 gr kadar kıyma
3 yemek kaşığı tereyağı
1 küçük baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yeteri kadar yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğurmak için suyu ve tuzu karıştırma kabına alın ununu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Daha sonra 5 eşit parçaya bölün pasta tabağı büyüklüğünde açın bir tepsiye aralarına bolca sıvı yağ sürüp üst üste dizin, üzerini kapatıp, en az yarım saat hamuru dinlendirin.
O arada içini hazırlayalım içi için kuru yemeklik doğrayıp tavaya alın sıvı yağını da ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra salçasını ekleyip kavurmaya devam edin patatesleri ise çatalla güzelce ezin daha sonra tavadaki karışıma ekleyip, güzelce karıştırın.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyin, patatesli harcı daha sonra soğumaya bırakın.
Yağlanmış hamurlarımız yeterince dinlendikten sonra bir tanesini masamıza alıp elimizle çekerek incecik zar gibi olana kadar açın, açtıktan sonra köşelerine patatesli harcımızı ince bir şekilde dizin.
Kenarlardan ortaya doğru rulo yapın yaptığımız rulodan 5 cm kadar parçalar koparıp koparılan köşeleri alta gelecek şekilde birleştirip, yağlanmış tepsiye dizin.
Tüm hamurlar bitene kadar bu şekilde devam edin. 200 dereceli fırında mantımızı pişirin.
Altı üstü kızarıp pişen mantımızı fırından çıkardığımız an üzerini su ile ıslatmak için pasta fırçası ya da elinizi suya batırıp, üzerlerini ıslatın, daha sonra temiz bir bezle üzerini örtün.
Diğer yandan üzeri için soğanı yemeklik doğrayıp, tavaya alın, tereyağını da ekleyin güzelce kavurun,daha sonra kıymayı ilave ederek tekrar kıymalar pişene kadar kavurun.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip altını kapatın yoğurda ise sarımsağı rendeleyip ekleyin ve tuzunu ekleyip karıştırın, mantımızı tepsiden çıkarıp tabağınıza alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üstüne kıymalı harçtan ekleyin mantımız hazırdır.
Meneviş Yoğurtlaması
Meneviş Yoğurtlaması? Meneviş Yoğurtlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 avuç meneviş otu
1,5 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Tuz
250 gram yoğurt
1 adet sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı renk biberi

Hazırlanışı:
Önce meneviş otu bir tencerede 10 15 dakika kadar haşlanır suyu süzülür süzülen menevişler ince ince doğranır.
Sıvı yağ ve tereyağı bir tencereye alınır. Soğanla birlikte soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Kavrulan soğanlara bulgur eklenir menevis
şte eklenerek 2-3 dakika kavrulur.
Üzerine su eklenerek pilav gibi pişirilir. Pişen bulgurlar bir tabağa alınır.
Biraz soğuması beklenir. Sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. Yağ ve biber kızdırılan sos üzerine gezdirilir.
İnce Bulgur Pilavı (videolu)
İnce Bulgur Pilavı (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sıvı yağ
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak tavuk suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru bir kaç su durulayıp, suyunu süzelim.
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım, hafifçe kızdırdıktan sonra, tel şehriyeyi de ilave edelim. Şehriyeler kahverengileşene kadar kavuralım.
Ardından bulguru da ekleyerek, en az 5-6 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Sıcak tavuk suyu ve damak zevkine göre tuz ilavesini yapalım ve kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak, pilavımızı pişmeye alalım.
Suyunu çekip, bulgur taneleri piştiğinde, altını kapatıp, tencerenin ağzına havlu kağıt koyalım ve kapağını kapatarak pilavı 10 dakika kadar demlenmeye alalım.
Dinlenen pilavımız servise hazır.
Salçalı Tel Şehriye Çorbası
Kolay, az malzemeli ve çok doyurucu. Nefis mi nefis salçalı tel şehriyeli çorba tarifimiz karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çorba
Etiketler: salçalı
tel
şehriye
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket domates püresi
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 litre su
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Salçalı tel şehriye çorbası için yağları bir tencereye alın. Üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Ardından domatesleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Suyu da ekleyin ve biraz kaynayınca tel şehriyeleri ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. Tel şehriyeler pişince hazır demektir.
Salçalı tel şehriye çorbası hazır.!

Besin değerleri: calories: 288 kalori
Çitçit Kavun Çekirdeği
Çitçit Kavun Çekirdeği? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kavun çekirdeği
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı önceden yıkanmış tuzlanmış kurutulmuş kavun çekirdeği
Bir kaç damla yağ

Hazırlanışı:
Çekirdekleri tavaya döküyoruz.
Üzerine yağı kaşık yardımıyla damlatıyoruz ve tahta kaşıkla sürekli karıştırıyoruz.
Çitçit sesi gelince biraz daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Çerez kaselerine döküp servis ediyoruz.
Sebzeli Kaşık Dökmesi
Sebzeli Kaşık Dökmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
karbonat
maydanoz
pul biber
süt
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber, pul biber
2-2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt ve sütü geniş bir kaba alıp iyice çırpın, biberleri, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp içine ekleyip karıştırın.
Tuz ve baharatlarını ekleyin.
Yavaş yavaş un ekleyin.
Kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip karıştırın.
Kek kıvamında olacak.
Yanmaz tavaya 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ gezdirin.
Tavayı kızdırın ve birer kaşık aralıklarla tavaya dökün.
Arkalı önlü kızartın.
Elmalı Cezerye Truff
Elmalı Cezerye Truff? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Cezerye Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
elma
hindistan cevizi
kakao
şeker
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet elma
1 su bardağı şeker
İsteğe göre tarçın
1 kaşık tereyağı
2 paket petibor bisküvi
2 kaşık kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Elmalar rendelenir tavaya konup kısık ateşte şeker ilave edilerek pişirilir, tereyağı eklenir.
Suyunu salıp çekmeye yakın tarçın,bisküvi ve kakao konur, yoğurulur.
Dolaba konur sert kıvam alınca dolaptan alıp şekil verin.
Yuvarlak Hindistan cevizine bulayın.
Kuruton Baharatlı Çıtır Ekmekler
Kuruton Baharatlı Çıtır Ekmekler? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
nane
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bayat ekmek
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Bayat ekmekleri küp küp doğruyoruz.
Küçük bir tencereye sarımsakları rendeliyoruz.
Sarımsakları rendelediğimiz tencereye su, zeytinyağ ve baharatları ilave ediyoruz.
2-3 dakika ocakta piştikten sonra kapatıyoruz.
Ekmekleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu gezdiriyoruz.
250 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Şalgamlı Maydanozlu Makarna Salatası
Doyurucu salata tarifleri arasında özel bir yere sahip olan şalgamlı makarna salatası, sofraları renklendiriyor ve damakları şenlendiriyor. Afiyetler!
Kategori: Salata
Etiketler: şalgamlı
maydanozlu
makarna
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı şalgam suyu
1,5 su bardağı makarna
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı konserve mısır
1 çay bardağı kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şalgam suyunu kaynatın.
İçine makarna ve yağı koyun.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından içine ince kıydığınız maydanozu, konserve mısırı ve küçük küçük doğradığınız kornişon turşularını ilave edin.
Şalgamlı makarna salatası tarifiniz hazır.!
Kuru Fasulyeli Pasta ( Değişik Ve Harika Bir Lezzet )
Kuru Fasulyeli Pasta (Değişik Ve Harika Bir Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kakao
kuru fasulye
fasulye
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1, 5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
100 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp, patates ezeceğiyle bir yandan kuru fasulyeleri ezip,diğer yandan tüm malzemenin karışmasını sağlıyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına koyup üzerini düzlüyoruz. ( ben uzun kalıp kullandım)
Buzdolabında iki saat bekletiyoruz, kesmesi kolay oluyor. ( bi nevi mozaik pasta gibi ).
Dolaptan çıkardıktan sonra kalıptan ters çıkarıp üzerine kakao serpiştiriyoruz, sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Patatesli Sıkma
Yumuşacık patatesli sıkma tarifi ile sofralar şenlensin! Patatesli sıkma nasıl yapılır merak ediyorsanız, tüm adım adım yapılış detayları burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: patatesli
sıkma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1/2 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
2 adet patates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Patatesli sıkma hamuru için 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/2 paket mayayı karıştırarak aktive olmasını sağlayın.
Azar azar 3.5 su bardağı unu ilave edin ve yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
O sırada küp doğranmış 2 adet patatesi haşlayın.
Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirin. 1'er tutam tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve pul biber ekleyin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.
Yağsız ve ısınmış tavada önlü arkalı pişirin.
Henüz sıcakken 1 çay kaşığı kadar tereyağı sürmeyi unutmayın. (Tümü için ortalama 1 yemek kaşığı tereyağı yeterli olacaktır)
Sıkmaların içine patatesli harçtan sürün ve sıkıca rulo yapın.
Patatesli sıkma hazır.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Muhallebili Çıtır Kadayıf (Çok Hafif)
Muhallebili Çıtır Kadayıf (Çok Hafif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kadayıf
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 litre süt
1 tane yumurta sarısı
8 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı nişasta
1, 5 su bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
200 gr kavrulmuş kadayıf
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
6 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı şeker ve kadayıfı bir tavaya alıp şeker eriyip kadayıfla iyice özleşene kadar kavuralım.
5-10dk sonrasında cevizi ekleyip karıştıralım bir kenara alıp soğumaya bırakalım.
Kremamız için tencereye krem santi hariç malzemeleri alıp koyulaşana kadar karıştıralım
Kaynayınca 1-2dk sonra altını kapatalım.
Krema oda sıcaklığına gelince krem santiyi ekleyip mikserle 2-3 dk yüksek devirde çırpalım.
Tepsimizin alt kısmına kadayıfın yarısını alıp kremayı döküp her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
Kremayı o şekilde 10dk bekletelim.
Sonrasında kalan kadayıfı üzerine yayıp buzdolabında bir kaç saat bekletip servis edebilirsiniz eğer tatlıyı 1 gün bekletirseniz daha lezzetli oluyor.
Mantarlı Tavuklu Karnıyarık
Mantarlı tavuklu karnıyarık tarifiyle, orjinal karnıyarığa nefis bir gönderme yapıyoruz. Her halin başımızın tacı be patıcan! Seviyoruz seni!
Kategori: Tavuk
Etiketler: mantarlı
tavuklu
karnıyarık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
150 gram tavuk bonfile
5 adet mantar
2 tutam tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam karabiber
50 gram kaşar peyniri
3 su bardağı kızartma yağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları iyice temizleyin ve ortadan ikiye bölün.
Tuzlu suda 10-15 dakika bekletin ve suyunu süzün.
İyice kızmış kızartma yağının içinde iyice yumuşayana kadar kızartın.
Bir çay kaşığı zeytinyağını, ısınmış tavaya ilave edin ve ardından küçük parçalara bölünmüş tavuk parçalarını ilave edin.
Tavuk suyunu salıp, çekince mantarları ilave edin ve mantarlar yumuşayınca, tuz ve karabiberle lezzetlendirin. En son salçayı da ilave ederek iç harcınızı hazırlayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Kızaran patlıcanların için bir kaşık yardımıyla çıkarın ve 1 tutam şeker ve 1 tutam tuzla patlıcanın içini ovun.
Mantarlı tavuklu harcı kızarmış patlıcanın içine doldurun ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek fırında 10-15 dakika kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. İşte bu kadar,!
Kapya Biberli Domates Çorbası
Klasik çorba tariflerinden sıkılanlara kapya biberli domates çorbası tarifi geliyor. Lezzetiyle dokusuyla favori çorba tariflerinden biri olmaya aday!
Kategori: Çorba
Etiketler: kapya
biberli
domates
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 adet domates
2 adet kapya biber
1 diş sarımsak
1 dal taze kekik
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 dilim kızarmış ekmek
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Hazırlanışı:
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
Hemen ardından Vestel Ziyafet’in tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip kızdırın.
Kapya biberlerinizi doğrayın, domateslerinizi rendeleyin ve kullanmak üzere kenarda bekletin. Üzerine un ilave ederek 2-3 dakika kavurun.
Domates ve biber salçasını da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun. Doğranmış kapya biber, domates rendesi, sarımsak, tuz, karabiber ve taze kekik yapraklarını ilave edip pişiricinin kapağını kapatın.
Ziyafet Pişirici’nizi 12 numaralı Taneciksiz Çorba modunda çalıştırın ve program sona erene dek pişirin.
Buhar tahliyesini sağladıktan sonra kapağı açın. Çorba pürüzsüz hale gelene dek, blenderdan geçirin. İsteğe göre kızarmış ekmekle servis edin. Ziyafet olsun!
Portakallı Kerevizli Zeytinyağlı Pırasa
Portakallı Kerevizli Zeytinyağlı Pırasa? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kereviz
limon
pırasa
pirinç
portakal
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet soğan
2 yemek kaşığı pirinç
2 adet orta boy portakal
Yarım limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı küp küp doğrayarak zeytinyağında hafifçe kavuruyoruz.
Üzerine havuç ve kerevizleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Pırasalarımızı doğrayarak iyice yıkıyoruz.
Yıkanan pırasaları hafif kavurduğumuz havuç ve kerevizlerin üzerine ilave ediyoruz. 5 dakikada böyle kavuruyoruz.
Bu arada portakallarımızı bi bardağa sıkıyoruz.
Pırasaların üzerine göz kararı sıcak suyumuzu ilave ediyoruz.
Portakal suyunu ve limon suyunuda ilave edip karıştırıyoruz.
Altı kısık şekilde 5 dakika piştikten sonra pirinçlerinide ilave ediyoruz.
Pırasalar piştikten sonra ocağın altını kapatabiliriz.
Gerçekten çok lezzetli ve hafif bi tarif. Kereviz sevmeyen eşim bile severek yiyor denicek olanlara