mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sanatçı Keki
Sanatçı Keki? Sanatçı Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane orta boy elma
1 tane orta boy havuç
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 su bardağı un. bir çay kaşığı tarçın.

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra sıvı yağ,vanilya,kabartma tozu ve unu yavaşça ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra havucu rendeleyip elmayı zar kadar küçük ve küp küp doğrayıp karışıma ilave ediyoruz.
Uygun bir kalıba döküp 175 derecede 35 dk pişiriyoruz.
Fırında Pırasa Börek
Fırında Pırasa Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
havuç
ince bulgur
bulgur
kabartma tozu
pırasa
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 adet iri pırasa
1 adet büyük havuç
1 adet yeşil biber
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı un
250 g beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
Susam – çörek otu

Hazırlanışı:
Bulguru uygun bir kaseye alıp üzerine sıcak suyu ekleyelim, üzerini kapatarak bulgurun şişmesi için bekletelim.
Pırasaları ve biberleri doğrayalım. Havucu soyacak ile ince şeritler halinde keselim.
Tavanın içerisine sıvı yağı alalım, biberleri hafif soteleyelim, ardından pırasaları ve havuçu ekleyelim ve kavurmaya başlayalım. Pırasalar hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Sosu için; yumurtaları geniş bir kaseye alalım. Üzerine tuz, kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpalım. Yumuşayan bulguru, pırasayı ve beyaz peyniri ufaladıktan sonra ekleyelim.
Uygun bir fırın kabına pişirme kağıdı yerleştirip harcımızı boşaltalım. Harcı eşit şekilde fırın kabının tamamına yayalım. Son olarak üzerine kavrulmuş susam ve çörek otu serpelim.
Üzeri güzelce kızarana kadar 180°c fırında pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim.
Nefis Soslu Fırında Tavuk Pirzola
Nefis Soslu Fırında Tavuk Pirzola? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kekik
kimyon
köri
patates
pul biber
su
susam
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 adet tavuk pirzola
2 adet patates
3-4 adet yeşil biber
3-4 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini geniş bir kapta karıştırıp yıkanmış suyu süzülmüş tavukları kaba alıp iyice sosa bulayın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen tavukları sostan alıp fırın tepsisine dizin.
Patates, yeşil biber ve domatesleri irice doğrayın tavukların aralarına dizin.
Kalan sosu sebzelerin ve tavukların üzerine gezdirin. Pişirme kağıdını ıslatıp sıkın tepsinin üzerini örtün ki üzeri yanmasın.
200 derece fırında 1 saat pişirin kağıdı üzerinden alıp tekrar fırına verin ve 15 dakika daha pişirin. Afiyet şifa olsun.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limon rendesi
Yarım limon suyu
1 buçuk paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 2 buçuk su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı çırpıp süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz.
Limon rendesi ve limon suyunuda ilave edip un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kıvamını oluşturuyoruz.
Yağlanmış ve un serpilmiş kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz afiyet şeker olsun
Sebzeli Makarna
Sebzeli Makarna? Sebzeli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
çay
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket boru makarna
1 tane havuç
1 tane kapya biber
1 tane yeşil biber
Kaşar peynir
1 diş sarımsak
1 çay kaşı biber salçası
Tuz ve karabiber
1 çay bardağından az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnanın bir de böylesini denemenizi isterim görüntüsüyle lezzetiyle harika
Makarnayı haşlayalım, makarnalar haşlanırken ayrı bir yerde malzemeleri julyen doğrayıp bütün malzemeyi yağda soteleyelim.
Salçayı da katıp isteye göre baharat kullanabilirsiniz.
Makarna haşlanınca suyunu süzüp sosun içerisinde bir iki tur karıştıralım.
Servis kabına alıp üzerine kaşar rendeleyelim.
Deneyecek olanlara şimdiden.
Nohut ve Buğday Tatlarıyla Yoğurtlu Çorba
Nohut ve Buğday Tatlarıyla Yoğurtlu Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
buğday
haşlanmış nohut
kırmızı pul biber
pul biber
kuru nane
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yarma
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday (yarma)
3.5 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da varsa 1 dolu yemek kaşığı tereyağı da olur)

Hazırlanışı:
Öncelikle nohut ve buğdaylarımızı ayrı bir tencerede ayrı ayrı haşlayın, iyice pişsinler. Sonrasında nohutu haşladığımız tencerede işleme geçebilirsiniz.
Ayrıca büyük bir kasede yoğurdumuzu çırpıcı ile güzelce çırpalım iyice akışkan kıvama gelsin, sonra nohut tenceresinde mutlaka su vardır, ilk önce o su eğer çok işe bir kısmını süzün ama mutlaka o sudan 3 kepçelik su bırakın o kalsın
O 3 kepçe suyu alıp yoğurdumuza ekleme yapalım. Çırpıcı ile iyice birbirine karıştıralım ve bu karışımı nohut tenceresine olduğu gibi aktaralım.
Ve haşlanan buğdaylarımızı da nohut tenceresine hemen ekleyelim ardından çırpıcı ile 1 – 2 dk karıştırın kısık ateşte.
Kuru nane ve tuzu ekleyelim. O kısık ateşte pişedururken, ayrıca küçük bir tavada sıvı yağ yada tereyağını alıp üstüne pul biberimizi ekleyip biraz yakalım ve hemen o sıcaklığı ile çorbamıza aktaralım
Bu sırada mutlaka hep karıştırın. En son olarak 6 – 7 dk orta ateşe alıp azcık kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın.
Tarifi enfesss olan ve yaptıktan sonra mutlaka yine yapmak isteyeceğiniz bu çorbayı afiyetle servis edebilirsiniz. Afiyet bal olsun inşaallah cümleten hayırlı ramazanlar.
Kıymalı Puf Pide
Kıymalı Puf Pide? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Puf Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru maya
kuru soğan
soğan
şeker
su
süt
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (Sarıları üstüne, akları içine)
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
6 bardak un
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr dana kıyması
2 orta boy kuru soğan
4 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 orta boy domates
Gerektiği kadar karabiber

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri ve mayayı koyun.
Süt ve su ılık olmalı. Sıvı malzemeleri maya ile beraber karıştırın.
Tuzunu ve şekerini ekleyin.
Unu da kontrollü olarak koyun ve yoğurun.
Ele yapışmayacak, yumuşak bir kıvam olmalı.
Hamurun üstünü örtüp 2 saat mayalanmasını bekleyin.
Bu arada kıymalı harcı hazırlayın. Çiğ kıymanın içine soğanı rendeleyin.
Biberleri ince ince doğrayın.
Domatesleri de küp küp doğrayın onu da ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini de koyun ve karıştırın.
Hamur kabarınca yumruk büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile uzun bir oval şeklinde açın.
Ortasına kıymalı harçtan koyun ve pide şeklinde kapatın.
Hamur bitene kadar bu işlemi devam edin. 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
Üstlerine yumurta sarılarını sürün. 190 derecelik ısınmış fırında üstleri kızarana pişirin. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Harika Bir Cezerye (Kışa En Yakışan Tatlı)
Harika Bir Cezerye (Kışa En Yakışan Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Ocak
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
petibör bisküvi
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 su bardağı havuç rendesi
2 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı iri kırılmış ceviz
2 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
6 su bardağı havuç rendesini 2 su bardağı toz şeker ile tavada suyunu salıp iyice çekene kadar pişirip,henüz sıcakken içine yarım bardak iri kırılmış cevizi atıyoruz.
Biraz ılıyınca 2 paket bisküviyi ufalayıp yoğuruyoruz bu aşamada biraz (1/2 çay bardağı kadar)su ekleyebiliriz (kıvamını ayarlamak için)
Kurabiye hamuru gibi bir hamur elde ediyoruz.
Sonra şekil verip hindistan cevizine buluyoruz.
Şekil verirken elimize yapışmasın diye elimizi su ile hafifçe ıslatabiliriz.
Şarlot
Şarlot? Şarlot Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
damla çikolata
çikolata
kakaolu petibör bisküvi
meyve
petibör bisküvi
süt
yeşil elma
elma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket sade petibör bisküvi
Yarım paket kakaolu petibör bisküvi
2 paket sade krem şantiye
2 tane yeşil elma
Süt
1 paket çikolata sosu
Damla çikolata (süslemek için)
Çilek ya da damak tadınıza uygun meyve (süslemek için)

Hazırlanışı:
Tatlıya başlamadan önce çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştırıyoruz.
Krem şantiyi bir kapta paketin üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz. (1 paket krem şantiye 1 su bardağından 1 parmak eksik süt kullandım.)
Krem şantinin üzerini petibörleri küçük parçalar olacak şekilde kırıyoruz.
Soyulan elmaları küçük küçük doğrayıp malzemelerin üzerine ekliyoruz. (rendelemeyin sulanır. )
Bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve kıvamına bakıp krem şanti oranı çok gelirse her iki petibörden de eşit şekilde kırıp istediğiniz kıvamı tutdurabilirsiniz.
Hazırladığımız malzemeyi kuplara dolduruyoruz.
Üzerine çikolata sosunu döküyoruz. (oranını kendi tatlı sevme şeklinize göre ayarlayınız. )
İsteğe bağlı damla çikolata ve meyveler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis yapınız.
Not:Damla çikolatalı ya da fındıklı hanımeller bisküvisi de çok yakışıyor.
Not: Portakal ya da limon kabuğu rendesinide malzemeleriniz arasına katabilirsiniz.
Patatesli Börek
Patatesli Börek? Patatesli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane patates
1 yemek kaşığı salça
Biraz sıvı yağ, tuz, pulbiber
1 paket hazır yufka
1 yumurta sarısı
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır soyulup ezilir. Salça eklenir. Biraz sıvı yağ, tuz, pulbiber eklenir karıştırılır.
Bir kaseye süt ve sıvı yağ karıştırılır.Yufkalar tezgaha açılır süt ile ıslatılıp patatesli iç malzemeden eklenir rulo şeklinde sarılır
Yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak uzun yufka yuvarlak sarıla sarıla tepsi doldurulur.
Üstüne de yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 180c fırında pişirilir Herkese
Teremyağlı Karaköy Poğaçası
Teremyağlı Karaköy Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr teremyağ oda ısısında
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt ılık
1 instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta 1 inin sarısı üzerine ayrılacak
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Süt,şeker ve maya bir bardakta 5 dk. bekletilir. Maya aktifleşmesi için. Geri kalan malzemeler un harici yoğurma kabına alınır.
Süt maya ve şeker de eklenir biraz karıştırılır. Unu ekleyip ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur elde ediyoruz.
Küçük yumurta kadar parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısını da sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Ön ısıtma ve mayalama işlemi yok.
Ispanaklı Yumurta
Sabah kahvaltınız için lezzetli bir ıspanaklı yumurta tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta
Yarım kg ıspanak
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet soğan
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp sularını iyice süzün. Kurulayıp ince kıyın ve kenara alın. Yemeklik doğranmış soğanı geniş bir tavaya aldığınız ayçiçek yağında kavurun.
Üzerine parça parça (tavaya koyduğunuz kısım söndükçe) ıspanağı ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve ıspanak pişene dek arada bir karıştırarak kavurun.
Daha sonra ıspanağı yuvalar halinde açıp, ortalarına yumurtaları kırın. Üzerine karabiber ve pul biber ekleyip pişirin. Ispanaklı Yumurta Yenir Mi? Ispanaklı yumurta her öğün tüketebileceğiniz son derece lezzetli ve sağlıklı bir yiyecektir. Rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ispanaklı Yumurta Hangi Yöreye Ait? Ispanaklı yumurta tam olarak bir yöreye ait olmamakla birlikte Türk mutfağına ait bir yemektir. Osmanlı döneminden günümüze kadar gelmiştir.
Çok Çikolatalı Muffin (Çocuklar Bayılıyor)
Çok Çikolatalı Muffin (Çocuklar Bayılıyor)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
bonibon
kabartma tozu
kakao
oreo
parça çikolata
çikolata
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
2 yumurta (oda sıcaklığında)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak toz şeker (150 ml)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı parça çikolata
Oreo
Bonibon

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpma kabımıza alıyoruz ve şeker yumurtada eriyene kadar çırpıyoruz
Daha sonra yağı ve sütü ekleyerek birkaç dakika daha çırpıyoruz.
Daha sonra unun yarısını eleyerek ekleyip çarpma teliyle tamamen karışana kadar çırpıyoruz.
Ardından 2. bardak unumuzu eleyerek ekliyoruz.
Kabartma tozu ve vanilyayı da bu unun üzerine koyuyoruz direk yumurtalı hamura eklememek önemli.
Daha sonra kakaoyu ekleyip tekrar çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Son olarak ta parça çikolatamızı ekleyip spatulayla ya da bir tahta kaşıkla karıştırıp muffin kalıplarımıza eşit şekilde paylaştırıyoruz. (Yarısı boş kalmalı ki pişince taşmasın)
Üzerlerine parça çikolata ya da istediğimiz farklı süsleme malzemelerini ekleyip 175 derece fırında kürdan kuru çakana kadar pişiriyoruz benim fırınımda yaklaşık 20dakikada pişti
Sebzeli Kuzu Güveç
15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Sebzeli Kuzu Güveç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg kemiksiz kuzu kol
Yarım kg taze fasulye
4-5 &ccedil;orba kaşığı sıvıyağ
3 patates3 domates
2 dolmalık biber
Kırmızı dolmalık biber
15 arpacık soğan
3 diş sarımsak
1.5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Sarımsakları temizleyin.
2. G&uuml;vecin i&ccedil;ini 1 diş sarımsakla ovup 1-2 kaşık sıvıyağla yağlayın.
3. Sebzeleri temizleyip yıkayın.
4. Fasulyeleri ikiye kesin.
5. Patates, domates ve biberleri doğrayın.
6. Soğanları temizleyin.
7. &nbsp;Eti kekikle harmanlayıp g&uuml;vece alın.
8. Sırasıyla soğan, fasulye, biber, patates ve domatesleri ekleyin.
9. Tuz, karabiber, su ve kalan yağı ilave edip g&uuml;vecin &uuml;zerini al&uuml;minyum folyo ile kapatın.
10. 160 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin.
11. Sıcak olarak servis yapın.
12.
13. Dilerseniz, klasik kuzu g&uuml;ve&ccedil; tarifini de deneyebilirsiniz.
Pastane Usulü Un Kurabiyesi
Pastane Usulü Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
mısır
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday nişastası(mısır nişastasıda olabilir)
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
NOT; kabartma tozunu isteğe göre yarım paket ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağ krema kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurulur.
Üzerine pudra şekeri eklenerek yoğrulmaya devam edilir.
Nişasta ve vanilya da eklenir.
Unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan kendini toplamış bir hamur elde edilir.
Altına yağlı kağıt serilerek istenilen şekil verilerek(Fındık, ceviz, kuru üzüm vb. kuruyemişlerle üzerini süsleyebilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Arnavut Paçası (Meze)
Arnavut Paçası (Meze)? Onlarca kişinin defterindeki Arnavut Paçası (Meze) Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
sarımsak
sebzeli çeşni
sirke
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi pişirme kabımıza alıp güzelce karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra servis tabağımıza alıp üzerine kızarttığımız sucukları ilave ediyoruz.
Arnavut paçası servise hazır.
5 Malzemeli Süper Kayısılı Tatlı
5 Malzemeli Süper Kayısılı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kayısı
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
pudra şekeri
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kayısı
1 su bardağı tozşeker
400 gram labne peyniri
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 poşet toz kremşanti
14 adet kedidili bisküvi

Hazırlanışı:
Kayısılar yıkayın, çekirdeklerini çıkarın üzerine bir bardak tozşekeri dökün.
Orta ateşte arada karıştırrak kayısıları yumuşayıp ezilecek kıvama gelinceye kadar pişirin.
Yumuşayan kayısıları blenderle ezin ve beş dakika kadar daha pişirin, daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Krema için bir kabın içine labne peynirini pudra şekerini ve toz kremşantiyi alıp mikserle homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın, kremanız hazır.
Kayısı püresinden üç kaşık alın ve bir çay bardağı suda karıştırarak şerbet yapın.
Kedidili bisküvileri bu şerbette ıslatın ve uygun bir borcama yerleştirin veya kuplarada paylaştırarak tek kişilik olarak hazırlayabilirsiniz.
Üzerine kremasını yayın, düzeltin, onun üzerine kayısı püresini dökün, tatlıyı buzdolabında soğumaya bırakın.
Kuru Fasulye
Kuru Fasulye? Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
salça
sarımsak
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı kurufasülye
Yarım kilo kuşbaşı
2 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi düdüklüye ve 5 su bardağı su ekleyerek 20 dk kaynatın.
Kaynadıktan sonra soğanı sarımsağı ince ince doğurayalım.
Tavaya yağ ekleyerek kavuralım.
Biraz kavurduktan sonra salça ekleyerek tekrar kavurun.
Kuru fasulye ye eti ve kavurduğunuz soğanı, tuzu ekleyerek 1 saat kaynatın.
Labneli Kapya Biber Mezesi
Labneli Kapya Biber Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
labne
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet kapya biber
1 paket labne peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tutam dereotu
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarıp yıkıyoruz.
Yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
Derince bir kaba labne peynirimizi üzerine inçe kıyılmış dereotunu ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Kızarttığımız kapya biberlerini de onun üzerine ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Ilık servis ediyoruz.
Katmer Poğaça
Ağızda dağılan, mis gibi kokusu tüm evi saran bu müthiş poğaça tarifi artık en favori tarifiniz olacak! Katmer poğaça tarifi burada!
Kategori: Poğaça
Etiketler: katmer
poğaça
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
7,5 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kasesinde ılık süt, toz şeker ve kuru mayayı karıştırın. 2-3 dakika kadar mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
Üzerine yoğurt, yumurta ve oda ısısında bekletilmiş tereyağını da ekleyin.
Son olarak unu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamuru oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalandırın.
Hamurdan 10 adet beze oluşturun.
Her bir bezeyi unlu tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve son kat hariç her birinin üzerine tereyağı sürün.
10 katı da üst üste koyup ardından hamuru büyük bir yuvarlak olacak şekilde açın.
Bir kalıp yardımıyla hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın.
Peynirli iç harcı yuvarlak hamurların orta kısmına ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.
Fırın tepsisine aralıklarla dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.
Dondurucuda Gül Böreği
Dondurucuda Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
lor peyniri
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet günlük yufka
2 kilo ıspanak
400 gr. lor peyniri (Beyaz peynir de olur)
Tuz, pulbiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gr. tereyağı
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Ispanakları tertemiz yıkayıp doğrayalım. Geniş bir tencereye ıspanakları koyup ocağa alalım.
Suyunu salınca ocaktan alalım. Elimizle suyunu sıkalım.
Hazır olan ıspanaklara peyniri, tuzu, pulbiberi ve sıvı yağı ilave edelim.
Sosu için tereyağını eritelim. Ayrı bir kapta süt ve yumurtayı çırpalım. Ardından tereyağını da ekleyip karıştıralım.
Bir adet yufkayı parçaları üçgen olacak şekilde dörde bölelim.
Her bir parçasına sostan döküp yayalım.
Ispanaklı harçtan kenar kısmına ince bir şerit halinde koyalım ve kenarlardan kıvırıp yuvarlayarak saralım.
Gül şeklinde sarıp tepsiye dizelim. (Resimde var).
Bütün yufkalar bitinceye kadar sarma işlemine devam edelim.
Biten börekleri aralıklı bir şekilde tepsiye dizip buzluğa koyalım.
Donduktan sonra çıkarıp buzdolabı poşetlerine istediğiniz miktarda koyup tekrardan dondurucuya atalım. Not: Dondurucuya attığınız börekleri istediğiniz zaman çıkarıp üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derecede 25 dakika pişirebilirsiniz. (Pişme süresi farklılık gösterebilir). (Ben altı adet olacak şekilde poşetlere koydum ve 24 adet börek çıktı).