mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sade Yumurtalı Ekmek Kızartma
Sade Yumurtalı Ekmek Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bayat ekmek
3 adet yumurta
Tereyağ (Sıvıyağda olur)
Yarım çay bardağı su
1 fiske tuz

Hazırlanışı:
Önce ekmeklerimizi dilimleyelim bir kenara alalım.
Sonra yumurtayı suyunu tuzunu katıp iyice çırpalım. Sütte olur ama süt renginin açıyor ben çok az su ekliyorum sonra tavada yağı eritip ekmekleri harca batırıp tavada kızartıyorum ama yağını azar azar koyun hafif bir kızartma olsun şimdiden deneyeceklere kolay gelsin
İddia Ediyorum En Kolay El Açması Börek
İddia Ediyorum En Kolay El Açması Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru maya
maydanoz
pul biber
salça
şeker
sirke
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2. 5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
6 su bardağına yakın un (5. 5, sonra azar ilave edin
1 su bardağı sıvı yağ
5-6 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet soğan
2 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Maydanoz
Yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su maya ve şekeri alın karıştırın sirkeyi tuzu koyun unu yavaş yavaş ilave edin karıştırın güzelce yoğurun.
1- 2 eşit parçaya bölün beze yapın bir kabın içine alın.
Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ dökün streçle sarın 15 dk dinlendirin.Bir tavaya yağı koyun ısıtın üzerine doğradığınız soğanı ilave edin karıştırın.
Salçayı,tuzu ve baharatları ilave ederek güzelce kavurun ocağı kapatın ezmiş olduğunuz patatesleri üzerine dökün iyice karıştırın.
Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek bir kenara alın.Hamurdan bir beze alın tezgahın üstünde elinizle bastırarak açın arasıra çekin yırtılması sorun değil büyütebildiğiniz kadar büyütün.
Kenarına hiç harçtan şerit halinde koyun ve rulo şeklinde sarın kenarından başlayarak içe sarın gül böreği gibi yuvarlak büyük tepsinin tam ortasına koyun.
Diğer bezleri aynı şekilde açarak etrafına dolayarak tamamlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu veya susam serpin
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin şimdiden deneyeceklere afiyet olsunYouTube ve instagram sayfama bekliyorum
Rus Pastası
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Rus Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 g un&nbsp
3 adet yumurta
80 g tereyağı
5 yemek kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
500 ml çiğ krema
200 ml quark
Artan bisküvi hamurları&nbsp
Kırmızı meyveler&nbsp

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir sos kabını ocağa alın.
2. Balın yarısını içine koyup, tereyağını ekledikten sonra sadece ısıtın, kesinlikle kaynatmayın.
3. Ocaktan alıp karıştırarak önce kalan balı, ardından yumurtaları tek tek ekleyerek çırpın.
4. Unun bir bardağını yavaşça ekleyip çırpmayı sonlandırın.
5. &nbsp;Geri kalan unu yoğurma kabına alıp, içine kabartma tozunu ekleyin.
6. Daha sonra yumurtalı karışımı aktarıp yoğurmaya başlayın ve orta sert bir hamur elde edin.
7. Hamuru 10 eşit parçaya bölün.
8. Her birini 20-25 cm çapında açıp, yanmaz tabanlı bir tavada alt üst şeklinde kısa sürede pişirin (toplam 2 dakikayı geçmemeli).
9. 18-20 cm’lik bir çember kalıpla kenarlarını düzgün olarak kesin.
10. Çıkan parçaları fırında süslemede kullanmak üzere blender’dan geçirin.
11. Kremayı çırpın, balı ekleyerek çırpmaya devam edin.
12. Çırpmayı sonlandırıp quark’ı ekleyerek karıştırın.
13. Soğuyan hamurları düz bir tabağa tek tek aralarına birkaç kaşık krema koyup üst üste sıralayın.
14. Pastayı kalan krema ile kaplayın.
15. Üzerini blender’dan geçirdiğiniz kırıntılarla kaplayın.
16. Bu şekilde en az 24 saat buzdolabında bekletin.
17. Servis öncesi taze meyvelerle süsleyin, dilimleyerek servis edin.
18. Rus Pastasının Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
19. Kremanın özdeşleşmesi için çırpma işlemini sürekli devam ettirin.
20. Topaklanma oluşursa mikserden geçirebilirsiniz.
21. Bu keki buzdolabında bekletmeden kesinlikle dilimlemeyin! Lezzetli bir Rus pastası en az 24 saat buzdolabında bekleyince olur.
22. &nbsp;Rus pastasının üzerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
23. 1 Porsiyon Rus Pastası Kaç Kaloridir?Rus pastasının bir dilimi, yaklaşık 350 kaloridir.
24. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Turplu Ve Naneli Süzme Yoğurt
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Turplu Ve Naneli Süzme Yoğurt Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Davet Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 kırmızı turp
3 su bardağı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kaseye turpların &uuml;&ccedil;&uuml;n&uuml;n kabuklarını soyup rendeleyin.
2. S&uuml;zme yoğurt, nane ve tuzu ekleyin.
3. İyice karıştırın.
4. Karışımı servis yapacağınız kaplara ya da bardaklara paylaştırın.
5. Kalan turpu iyice yıkayıp kurulayın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k ya da halka şeklinde doğrayıp bardakları s&uuml;sleyin.
6. İnce kıyılmış frenk soğanı serpip servis yapın.
Nefis Patates Salatası
Nefis Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
limon suyu
marul
maydanoz
patates
pul biber
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
5 dal taze soğan
3-4 adet kornişon turşu
3 dal maydanoz (1 tutam ayıklanmış hali)
4 yaprak marul
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patates salatası için öncelikle patateslerin kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
Ardından iri küpler halinde doğrayalım ve haşlayacağımız tencereye alalım. Eğer aceleniz yoksa patateslerin kabuklarını soymadan haşlamanız ve daha sonrasında soymanız dağılmadan haşlanması için daha garanti olacaktır.
Üzerine bol su ilave edelim ve haşlanmaya bırakalım.
Çatalla kontrol edip haşlandığından emin olduktan sonra suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım. Patateslerinizin salatanın içerisinde ezilip dağılmaması için çok fazla haşlanmamasına dikkat etmelisiniz.
Diğer malzemeleri hazırlamak için havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
Kornişon turşularımızı da küçük küçük doğrayalım.
Maydanoz, marul ve taze soğanı da doğrayalım.
Karıştırma kabına patatesleri ve doğradığımız tüm malzemeleri alalım.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyerek nazikçe karıştıralım.
Tüm malzeme güzelce karıştıktan sonra patates salatamız servise hazır.!
Nefis Ayva Tatlısı
Nefis Ayva Tatlısı? Nefis Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet büyük boy ayva
16 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
3 adet karanfil
Kaymak
İsteğe bağlı Ceviz

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığımız ayvaların kabuklarını soyalım ve ortadan ikiye keselim. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayıralım.
Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğimiz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyelim.
Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekilde yaklaşık 5 su bardağı su ekleyelim.
Yumuşayana kadar pişirelim. (Sertliğini çatal yardımıyla kontrol ediniz içine giriyorsa pişmiş demektir)
Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için; ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edelim.
Pişen ayvaları servis tabağına alalım ve şerbetinden üzerlerine gezdirelim.
Kaymak ve ceviz ilave ederek tatlılarımızı servis edelim.
Cevizli Biber Yoğurtlaması
Cevizli Biber Yoğurtlaması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çarliston biber
biber
ceviz
karabiber
pul biber
sarımsak
sirke
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 g çarliston biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı ceviz
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı SÜTAŞ Süzme Yoğurt
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Sarımsakları soyarak 3-4 parça olacak şekilde doğrayın.
Sıvı yağı tavaya alarak sarımsakları soteleyin.
Biberleri temizleyerek doğrayın ve tavaya ekleyerek 4-5 dakika sarımsaklar ile birlikte kavurun.
Daha sonra pulbiber, ceviz, su ve tuzunu ekleyerek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldığımız salatamıza sirkeyi ekleyerek soğumaya bırakalım.
Soğuyan biberlere son olarak süzme yoğurdu ekleyeli karıştırarak servis tabağına alalım.
Bayat Kek Tatlısı
Bayat Kek Tatlısı? Bayat Kek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kivi
muz
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kalan kek veya pasta dilimleri
1 paket puding
4 su bardağı süt
Damla çikolata
Muz
Çilek
Kivi
Damla çikolata vs.

Hazırlanışı:
Kalan yumuşayan bayatlayan kekleri pastalarınızı değerlendirmek için çok pratik bir lezzet yapımı 10 dakika.
1 paket hazır pudingimiz ile 4 su bardağı sütümüzü kıvama gelene kadar kaynatıyoruz.
Kalan kek veya kremaları ayrılmış (Krema sıcak puding eklenince eriyip hem görüntü bozulabilir hemde tadını bozabilir) pastalarımızı kuplara doğruyoruz.
İsteğe göre üzerlerine meyve damla çikolata vs. ekleyip kaynayan sıcak pudingler dökülür.
İster sıcak ister soğuk şekilde servis edilir
YüzdeYüz Tel Tel Poğaça
YüzdeYüz Tel Tel Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt suyu
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta akı
1 su bardağı yoğurt suyu
2 paket instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5-6 su bardağı un
Tereyağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurma kabına yumurta akını ve sıvı malzemeyi alalım ve mayayı, tuzu, şekeri de ilave edelim ve çırpalım.
Unu yavaş yavaş ilave edelim sizde daha az olur veya çok ama ele yapışan yumuşak bir Hamur yoğuralım, üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamur hazır olduğunda mandalinadan biraz büyük bezeler yapalım, üzerlerini temiz bezile kapatalım, ilk bezeyi alalım ve oklava ile açalım ve üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ sürelim.
Bir pizza bıçağı ile kesikler atalım ama kopmayacak şekilde, sonra verel sarmaya başlayalım ve kendi etrafında dolayalım. ( Bunu adım adım fotoğraflardan göre bilirsiniz)
Bu işlemi bütün bezelere uygulayalım aralıklı yağlı kağıt serili fırın tespsine yerleştirelim üzerine yumurta sarısını, iki damla süt ile açalım ve sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst 200 derecede kontrolü pişirelim.
Kapalı Lahmacum
Kapalı Lahmacum? Kapalı Lahmacum Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
su
süt
toz maya
tuz
un
yeşil biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
1 tatı kaşığı tuz
1 paket toz maya
Aldığı kadar un
yarım kilodan biraz fazla Kıyma
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet orta boy Kuru soğan
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurup yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanmasını beklerken iç malzemesini hazırlayalım.
Kıyma hariç diğer malzemeleri robottan geçiriyoruz. robottan geçirdiğimiz harcı kıymaya ekliyoruz. Baharatlarını ve tuzunu atıp yoğuruyoruz.
Mayalanan hamurumuzu. 16 eşit bezeye bölüyoruz. Tatlı tabağı büyüklüğünde açıp kıyma harcını açtığımız hamurumuzun bir kısmına kaşık yardımıyla koyuyoruz.
Hamurumuzun diğer yarışını gözleme şeklinde kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Pişen lahmacunlarımızın üzerini temiz bir bezle örtüyoruz kurumasın diye. Maydanoz ve ayranla servis yapa bilirsiniz. Deneyen herkese afiyet.
Hamsi Kuşu
Hamsi kuşu tarifinde fileto hamsiler; maydanoz, taze soğan, kuru soğan, mısır unu ve baharatların da yer aldığı karışımla kapatılarak pişirilir.
Kategori: Balık
Etiketler: hamsi
kuşu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram hamsi
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Hamsi kuşu için kafa ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız 1 kilogram hamsiyi fileto haline getirin. Bol suda yıkayıp fazla sularını süzün.
1/2 demet taze soğanı ince ince doğrayın. Ayıklanmış 1/2 demet maydanoz yapraklarını incecik kıyın. 1 adet orta boy kuru soğanı rendeleyin ve derin bir kaseye ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.
Fileto haline gelen hamsilerden üç tanesini yan yana gelecek şekilde elinize alın. Toplamda 4 adet hamsi ile 1 adet hamsi kuşu yapılacak.
Ortasına iç harcından ekleyin ve dördüncü hamsiyi de boş kalan yere yerleştirin.
Elinizde sıkıca kapatın ve şekil alması için hafifçe sıkın.
Şekil alan hamsi kuşunu 1/2 su bardağı mısır ununa bulayıp bir tabağa alın.
Derin bir tavada kızdırdığınız 1 su bardağı Ayçiçek yağına balıkları atın.
Her iki yüzü de güzelce kızarana kadar pişirin.
Pişen hamsi kuşlarını peçete serili tabağa alıp fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Arzuya göre maydanozlu soğan salatası ile sıcak sıcak servis edin. Hamsi kuşu hazır.!

Besin değerleri: calories: 598 kalori
Sultan Mezesi(Kırmızı Mercimek Mezesi)
Sultan Mezesi(Kırmızı Mercimek Mezesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dolmalık fıstık
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tuz
yer fıstığı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı yer fıstığı veya dolmalık fıstık
1.5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Mercimeğimizi güzelce yıkıyoruz.
Tenceremize mercimeği alıp üzerine 2 bardak suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ediyoruz.
Suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz.
Soğanı ve sarımsağı minik minik doğruyoruz zeytinyağı gezdirdiğimiz tavada pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Üzerine baharatlarını da ekleyerek mercimeğin üzerine döküp iyice birbirine yediriyoruz.
Sos için zeytinyağımızı tavaya alıyoruz. Fıstıkları ve toz biberi ekleyip kavuruyoruz.
Servis tabağına mercimekli karışımı yayıyoruz üzerine fıstıklı sosu gezdirip servis ediyoruz.
Teremyağlı Cevizli Kıyır Kurabiye
Teremyağlı Cevizli Kıyır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr teremyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
500 gr nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle yağları, yumurtaları ve pudra şekerini iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
Sonrasında nişastayı ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Eğer nişasta miktarı az gelirse kıvamı tutturana kadar nişasta veya un ekleyebilirsiniz.
Ardından ceviz, vanilya, kabartma tozunu ekleyip hep birlikte iyice yoğurduktan sonra istediğimiz şekli verip tepsimize dizelim.
170 derece de yaklaşık 20-25 dk pişirelim. Ağızda dağılan mis kokulu cevizli kurabiyelerimiz artık hazır. Afiyet şifa olsun
Enfes Yalancı Domates Çorbası
Enfes Yalancı Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
margarin
sıvı yağ
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı margarin
Biraz sıvı yağ
3 yemek kaşığı domates salçası
Bir tane tavuk suyu tableti
Tuz

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye yağları eritelim ve sıvı yağı da ekleyelim.
Daha sonra unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım bir kaç dakika yeterlidir.
Ardından salçayı koyup karıştıralım.
Suyunu da ekleyip karıştırın. (su için ölçü vermedim ama orta boy tencerede yaparsanız eğer iki parmak eksik koyabilirsiniz)
Tavuk suyu tabletini de ekleyin. ( evinizde tavuk suyu varsa eğer tabletin yerini onu koyabilirsiniz yarı yarıya olur) kaynayıncaya kadar karıştıralım. Dibini tutabilir dikkat edin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5- 10 dakika daha kaynatın. Daha sonra altını kapatın.
Eğer dilerseniz üzerine bi miktar kuru nane ekleyip ağzını kapatın tabi bu size bağlı. Bazen yaparım bende.
Çorbamız dinlendikten sonra servise hazır. Not; Kış aylarında kırmızı olgun domates olmadığı için salçayla bu tadı vermeye çalıştım çokta güzel oldu. Eğer elinizde yazdan hazırladığınız domateslerin varsa salçadan bir yemek kaşığı koyup geri kalanını domates ekleyebiliriz (ortalama 4- 5 domates yeterli olacaktır) Yani isterseniz bu şekilde de yapabilirsiniz
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Pide İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 büyük soğan
3-4 yeşil biber
2 kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
4-5 domates
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri ince ince doğruyoruz veya rondodan geçiriyoruz
Kıyma tuz karabiber yağ ve su ilavesi ile birlikte tüm malzemeyi yoğuruyoruz
Teremyağlı İç Pilav (Favorimiz)
Teremyağlı İç Pilav (Favorimiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
fıstık
karabiber
kuş üzümü
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tarçın
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı teremyağ
Sıvı yağ
1 adet soğan
2 yemek kaşığı fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı sıcak su
Karabiber tuz tarçın

Hazırlanışı:
Pirinçlerimizi yıkayıp sıcak suda ıslatıyoruz.
Tenceremize çok az sıvı yağ ve teremyağımızı alıyoruz.
Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp tenceremiz de kavuruyoruz.
Ardından fıstıklarımızı ve kuş üzümünü de atıp kavuruyoruz.
Biraz pembeleştikten sonra pirinçlerimizi süzüp tenceremize atıyoruz.
Pirinci de biraz kavurduktan sonra baharatlarımızı ve sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakalım.
Dinlendikten sonra servise hazır.
Su Tatlısı
Su Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Su Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
karbonat
limon kabuğu
limon suyu
şeker
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane oda ısısında l yumurta
3 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı toz şeker
2 çay kaşığı karbonat
1 limon kabuğu rendesi
Çeyrek limon suyu
5,5 kahve fincanı un (kontrollü olun yoğurdun sıvılığına yumurtanın büyüklüğüne değişebilir)
1 su bardağı soğuk su
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta şekeri çırpıcıyla karıştıralım.
Un hariç bütün malzemeleri çırpıp unumuzu yavaş yavaş ekleyip unu ekledikten sonra spatulayla karıştıralım.
Tereyağı sürülmüş baklava tepsimize dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakikada fırınımda pişirdim,tepsimizi alt katın bir altına koyalım.
Diğer yandan şerbetimiz için tencereye şekerimizi alıp resimdeki gibi altı hafif kızarmaya başlayınca sallayarak eritelim.
Eriyen şekerimizi spatula yardımıyla karıştıra karıştıra kontrollü bir şekilde karamelize edelim ve suyumuzu ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra yarım limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp ateşten alıp ılınmasını bekleyelim fırından çıkardığımız tatlımız ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir bardak soğuk suyumuzu dökelim.
Ilıyınca dilimleyip şetbeti döküp çekmesini bekleyelim,dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz kaymakta kullanabilirsiniz.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
2- 3 yemek kasığı kakao
1 adet yumurta
1 paket valinin
1 paket kabartma tozu
2, 2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şurubumuzu hazırlayalım 1, 5 su bardağı su 1, 5 su bardağı toz şeker ekleyerek çırpalım.
Sonra 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyerek kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatalım
Hamurumuz için margarin, yumurta, toz şeker, sıvı yağ, kakao, vanilin, kabartma tozu, unu bir kaseye ekleyerek elimizle yoğurup bir hamur elde ediyoruz.
Sonra kıvamı tuttuğunda önceden ısıtılmış 180° derecede fırında pişiriyoruz.
Yalnız fazla bekletmeye gerek yok kurabiyeler kıvamlı piştiğinde en fazla 20 veya 15 dakika sürer pişmesi.
Ardından fırından çıkarıp soğumuş şurubumuzun içine batırıp çıkartıyoruz. Çok nadır oluyor kurabiyeler çünkü fazla şuruplu olduğunda hemen parçalanma olasılığı vardır o yüzden şurubumuza batırıp çıkartarak servis tabağına alıyoruz.
Sonra 1 saat dolapta dinlendikten sonra ikram edebilirsiniz.
Badem Ve Kızılcık İle Muzlu Ekmek
30Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Badem Ve Kızılcık İle Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Muzlu Tarifler
Ekmek Tarifleri
Diğer Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 16

Malzemeler:
165 g buğday unu
55 g tam buğday unu
50 g kurutulmuş kızılcık
45 g kıyılmış badem
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
½ tatlı kaşığı karbonat
2 ezilmiş muz
2 yumurta
30 g eritilmiş tereyağı
¼ tatlı kaşığı badem özütü

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta un, kızılcık, badem, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu karıştırın.
2. Ortasına bir havuz açın.
3. Başka bir kapta muz, yumurta, eritilmiş tereyağı ve badem özütünü karıştırın.
4. Harcı unlu karışımın ilave edin.
5. Karıştırıp yağlanmış dikdörtgen fırın kabına boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
7. Fırından alıp 10 dakika soğutun.
8. Kalıptan çıkarıp iyice soğumasını bekleyin.
9. Streç filme sarıp bir gece buzdolabında dinlendirin.
10. Dilimleyerek servis yapın.
Fırında Köfte
Fırında Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
biber salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram az yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon (silme)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelcene yoğurun.
Ardından köfte şekli verip buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Yağlı kağıt serili tepsiye köfteleri dizip sıvı yağını gezdirin.
180 derece fırında pişirin.