mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2. 5 litre su

Hazırlanışı:
Limon ve portakalı buzluğa koyup donduruyoruz. Dondurduğumuz meyvelerin renkli kabuklarını soyup robota atıyoruz.
Kalan beyaz kabukları soyup çöpe ayırıyoruz. Meyveleri dilimleyip onları da robota atıyoruz.
1 bardak şekeri koyup robotta güzelce püre haline getiriyoruz. 2. 5 litrelik bi kaba alıp suyunu koyuyoruz.
Limon tuzunu da atıyoruz. 3 saat dolapta dinlenmeye bırakıyoruz. 3 saati geçmesin. bu saatin sonunda süzgecle süzüp tekrar dolapta soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra ister naneyle süsleyip ister limon dilimiyle afiyetle içebilirsinz.
Lotus Truff Sadece 4 Malzeme İle Muhteşem Tarif Speculos Tarif Videolu
Lotus Truff Sadece 4 Malzeme İle Muhteşem Tarif Speculos Tarif Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
labne
lotus biscoff
lotus bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket speculos bisküvisi
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı lotus kreması
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Bisküviyi rondodan geçirelim.
Labne ve lotus kremasını ekleyip iyice yoğuralım.
Ve dilediğimiz büyüklükte yuvarlayalım.
Eritilmiş beyaz çikolatayı eritip hazırlanan karışımı bulayalım.
Çikolata donduktan sonra servis edebilirsiniz.
Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı
Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
buğday
maya
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 gr ana maya
20 gr tam buğday unu
20 gr beyaz unu
40 gr su
12. 5 gr aktif maya
37. 5 gr su
62. 5 gr un(tam buğday ve beyaz karışık)
100 gr levan
390 gr su
300 gr beyaz un
10 gr tuz

Hazırlanışı:
Buzdolabında bekleyene ana ekşi mayanızdan 20 gr alarak onu 40 gr su ve 40 gr un ile besleyip iki katını gecene kadar bekletin. Ortalama 4-6 saat.
Ana mayamız aktifleşti şimdi ön maya levan hazırlayacağız.
Aktif ana mayadan 12. 5 gr alarak yazan miktarda un ve suyu ekleyelim. Kati bir hamur olacak kavanoza sıkıca basıp kapağını kapatalım. Ortalama 8 saat bekleyecek ve iki katını geçecek.
Levan hazır olunca 390 gr su ve 500 gr unu yaklaşık 10 dk yoğuruyoruz.
45 dk bekletip tuzunu koyuyoruz ve yine 7-8 dk yoğuruyoruz.
Hamur çok cıvık ama katlayacağız ve gluteni ortaya çıkacak elastik bir hamur olacak.
Tuzunu verdiğimiz hamuru her yarım saatte toplam 4 kere katlayacağız.
Katlama öncesi yağladığınız kapaklı bir kaba alın rahat olacak.
Katlama için zarf katlar gibi hamurun kenarlarından tutup iç kısma katlıyoruz.
4. Katlama sonrası buzdolabına alıp 4 saat dinlendirin.
Dolaptan çıkarıp hamura şekil verip mayalama kabına alalım.
Mayalama kabına temiz bir örtü serip unlayalım yapışmasın.
Tekrar buzdolabına alıp 18 saat bekletelim.
Pişirmek için dokum tencere yoksa kapaklı borcam olabilir.
Fırını 230 dereceye ayarlayalım. Pişireceğimiz kabı 20 dk ısıtalım.
Dolaptan hamuru çıkarıp dikkatlice yağılı kağıda alalım. Bekletmeden sıcak kaba koyup kapaklı şekilde 230 derecede 30 dk pişirelim.
Sure dolunca kapağı açıp 25 dk daha pişirelim.
Fırından çıkınca 2-3 saat dinlendirelim.
Tamamen soğuyunca beze sarıp kaldııralım.
Patlıcanlı Dip Sos
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Patlıcanlı Dip Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Yoğurtlu Tarifler
Sos Tarifleri
Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 bostan patlıcanı
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dal taze kişniş
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları yıkayıp k&ouml;zleyin.
2. Sıcakken i&ccedil;ini kaşıkla &ccedil;ıkartarak bir kaseye alın.
3. &Uuml;zerine limon suyu gezdirin.
4. &Ccedil;atalla ezerek karıştırın.
5. Yoğurt, tuz, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış kişnişi ekleyip karıştırın.
6. Servis kasesine doldurun.
7. &Uuml;zerine kırmızı pul biber serpiştirin.
8. Cips veya kızartılmış pita ekmeğiyle servis yapın.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
havuç
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşil soğan
1 tane kırmızı biber
1 tane havuç (rendelenmiş)
1 kase mısır (haşlanmış)
3 veya 4 adet kornişon turşu
Nar ekşisi
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerenin içine sıvı yağ ve şehriye koyalım pembeleşinceye kadar kavuralım, içine tuz atalım.
3 bardak kadar sıcak su koyalım karıştırıp kapağını kapatalım pilav gibi pişirelim.
Suyunu çekince bakalım piştiğine diri ise biraz daha su ilave edebiliriz.
Piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakalım.
Sonra karıştırıp soğumaya bırakalım.
Diğer taraftan bütün malzemeleri doğrayalım, derince bir kaba alalım, içine soğuyan şehriyeleri de ilave edelim, limon suyu ve nar ekşisi ilave edelim harmanlayalım. Mükemmel bir lezzet servise hazırdır. Herkese
El Açması Baklava
El Açması Baklava? Onlarca kişinin defterindeki El Açması Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bard süt
1 su bard sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
Un
250 grm nişasta
250 gram margarin – tereyağı
1 kg şeker
6 su bardağı su (200 ml ölçü)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alıp azar azar un ekleyip yoğuruyoruz. Hamur yumuşak bir kıvam alınca yuvarlayıp yaklaşık 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
Tezgahın üzerine bolca nişasta dökelim ve hamurumuzdan küçük ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım her bir kat için 10 beze koparıp nişastalıyoruz 10 bezeyi üst üste bir karış elimizle ezerek açalım.
Daha sonra merdane ile tepsimizin büyüklüğüne göre açıyoruz (Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur) ben hamurumdan 60 beze çıkardım 10’ar bezeden bir yufka açtım (6 yufka 60 kat oluyor yani) her iki katta üzerine öğütülmüş ceviz serptim.
İlk olarak tepsinin alt kısmına 2 adet yufka açıp döşeyelim ceviz serpip 2 adet yufka daha açalım tekrar ceviz serpelim ve üst katman için 2 adet yufka daha açıp döşeyelim.
İstenilen şekilde kesip üzerine margarin veya tereyağını eritip dökelim fırına atalım üzeri güzelce kızarana kadar pişsin.
Şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte hafif katı kıvam alana kadar kaynatalım. Soğuk yufkamıza sıcak şerbetimizi dökelim 5-6 saat sonra servis edebilirsiniz (1 gece beklerseniz şerbetini daha iyi çeker) şimdiden deneyecek olanlara.
Ayran Aşı Çorbası (Yapım Aşamalarıyla)
Ayran Aşı Çorbası (Yapım Aşamalarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuru nane
su
tereyağı
tuz
yarma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı yoğurt (ev yapımı olursa daha makbul olur)
2,5 su bardağı haşlanmış yarma
7 su bardağı soğuk su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı silme tuz
1,5 kaşık tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Yoğurt ve yumurta tencereye alınır. Su ilave edilir pürüzsüz kalmaması için blendırdan geçirilir. Ocağın altı açılır. Hiç ara vermeden sürekli karıştırılır.
Kaynama noktasına gelince haşlanmış yarma ve tuzu ilave edilir. 10 dakika kaynatılır. Ayrı bir kapta tereyağ ile nane kızdırılır.
Kaynayan çorbaya eklenir. Sıcak veya ılık bir şekilde servis edilir
Elmalı Profiterol (Çocukluk Tatlımız)
Elmalı Profiterol (Çocukluk Tatlımız)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
petibör bisküvi
süt
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
4 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz (arzuya bağlı)
1 su bardağından biraz eksik süt
Yarım paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle petibörleri ufalayalım geniş bir kaba alalım.
Elmaları rendeleyip ekleyelim. Arzuya bağlı tarcın ve cevizi de ekleyelim ve yoğuralım.
Daha sonra elimizi yapışmaması için suya batırarak toplar yapalım.
Üzerine de hazırladığımız çikolata sosunu döküp buzdolabında dinlendirelim. Ve hazır bile.
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba? Ezogelin Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Tuz, pulbiber, nane, karabiber
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Mercimek, pirinç ve bulgurumuzu 5 bardak kadar su ile 20 dk pişirelim.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ile salçayı kavuralım.
Üzerine sarımsak ve istediğimiz miktarda baharatlarımızı ilave edelim.
Sosu çorbamızın içerisine dökelim ve 10-15 dk daha kısık ateşte pişirelim.
Suyu az gelirse ilave edelim, tuzunu ekleyelim.
Teremyağlı Yumuşacık Kurabiyem
Teremyağlı Yumuşacık Kurabiyem? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 bardak un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağından az fazla süt
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Süt ve damla çikolata dışında bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz ( karışım sert oluyor)Sütü ekliyoruz eğer kıvamını almazsa azar azar yine süt ekleyebilirsiniz.
Daha sonra şeklini verip üzerine damla çikolataları serpiştiriyorsunuz
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Ve enfes yumuşacık bayatlamayan kurabiyeler favoriniz olacak
Sultani Bezelyeli Patates Salatası
Bahar sebzelerinin yüzünü göstermeye başladığı şu günleri nefis mi nefis sultani bezelyeli patates salatası tarifiyle kutluyoruz.
Kategori: Salata
Etiketler: sultani
bezelyeli
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram taze patates
2 adet fındık turp
200 gram sultani bezelye
2-3 dal taze nane
1 tatlı kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/4 çay bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3-4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Taze patatesleri iyice yıkayıp kabukları ile birlikte haşlayın.
Kaynayan tuzlu suda sultani bezelyeleri bir iki dakika haşlayıp buzlu suda tazeleyin. Kenara alıp süzün.
Patatesleri dilimleyin. Turpları incecik kesin.
Salata sosunuz için hardal ve mayonezi karıştırın.
Çırpmaya devam ederek sirkeyi yavaş yavaş ekleyin. Aynı şekilde zeytinyağını da ekledikten sonra tuz ve dilerseniz karabiber ekleyerek salata sosunuzu hazırlayın.
Tüm sebzeleri salata kasenize yerleştirin, taze nane yaprakları, kıyılmış maydanozu ekleyerek, sosunuzu salatanızın üzerine dökün. Karıştırarak afiyetle tüketin.
Aşırı Pratik Piyaz
Aşırı Pratik Piyaz? Aşırı Pratik Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kıvırcık
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sivri biber
biber
siyah zeytin
zeytin
sumak
tuz
yaprak
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış fasülye
2 adet kuru soğan
4 5 yaprak kıvırcık
2 sivri biber
1 salatalık
Bir tutam maydanoz
5 siyah zeytin
(İsteğe bağlı haşlanmış yumurta)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bütün yeşillik soğan diğer malzemeler ve zeytinleri doğrayıp haşlanmış fasülye ile bir kapta buluşturuyoruz.
Diğer taraftan bir bardağa sos hazırlanıp üzerine ekleriz işte bu kadar basit servise hazır nefis bir lezzet
Pazılı Tava Böreği
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Pazılı Tava Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım su bardağı süt&nbsp
Yarım çay bardağı doğal maden suyu&nbsp
1 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
1 yumurta&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
3 yufka&nbsp
1 soğan&nbsp
500 g pazı&nbsp
100 g rendelenmiş lor peyniri&nbsp
100 g rendelenmiş beyaz peynir&nbsp
50 g rendelenmiş dil peyniri&nbsp
1 tutam rendelenmiş muskat

Hazırlanışı:
1. Süt, maden suyu, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiberi geniş bir kasede çırpın.
2. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. İri doğradığınız pazı ilave edip pazı yaprakları sönene kadar soteleyin.
4. Rendelenmiş peynirler ve muskatı ilave edip ocaktan alın.
5. &nbsp;İç harcı için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın.
6. Döküm bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
7. Tavanın tabanına yanlarından sarkacak şekilde bir kat yufka serin.
8. &nbsp;Maden sulu karışımdan bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün.
9. Kalan yufkalardan bir tanesini ortadan ikiye kesip kenarlardan sarkmayacak şekilde tavaya alın.
10. Üzerine tekrar maden sulu karışımdan sürün.
11. Pazılı harcın tamamını yufkaların üzerine yayıp üzerini kalan yarım yufka ile kapatın ve tekrar maden sulu harçtan sürün.
12. Kalan yufkayı da üzerine kapatın ve kalan maden sulu harcı sürün.
13. Böreğin her iki tarafını da kızartıp sıcak servis yapın.
14. Dilerseniz, peynir ile hazırlanan klasik tava böreği tarifine de göz atabilirsiniz.
Un Kurabiyesi (Pastane Usulü)
Un Kurabiyesi (Pastane Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
karbonat
pudra şekeri
un
vita yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr Vita yağ (Oda sıcaklığında)
250 gr pudra şekeri
Çay kaşığı ucu karbonat
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Yağın içine pudra şekerini ekleyerek şekeri eritiyoruz.
Karbonatı ve unu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz.
Ele yapışmayacak kıvam alması gerek.
Ceviz büyüklüğünde parçaları kesim tahtasında yuvarlayıp şekil veriyoruz
Yağlanmamış tepsiye dizerek önceden 180 derece (fanlı)ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz(asla pembeleşmesin)
Fırından alıp sıcaklığı geçince cam kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz. Not:Margarinle yapılabilir fakat aynı tadı kesinlikle yakalayamazsınız, teremyağın suyunu alarak yapabilirsiniz)
Fırında Sebzeli Köfte (Tam Misafirlik)
Fırında Sebzeli Köfte (Tam Misafirlik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
bayat ekmek
ekmek
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2adet orta boy patates
2 adet kabak
2 tane domates (1 tanesi üzeri için)
3-4 tane sivri biber
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
100-150 gram kıyma
1 yumurta
1. 5 su bardağı rendelenmiş bayat ekmek
1 tatlı kaşıgı domates salçası
Yarım kuru soğan (Rendelenmiş) yarısı da tepsiye dizilecek
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yaram çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon (İsteğe göre baharat atılabilir)
3-4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı salça
1. 5 kase su
1 çay kaşığı tuz (erSpilecek)

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yapıyoruz
Kıymayı, yumurtayı, bayat ekmeği. 1 adet orta boy kuru soğanın yarısını rendeliyoruz.
1 tatlı kaşığı salça, pulbiber tuz, karabiber, kimyon (iskeğe göre baharat atılabilir). köftemizi yoğuruyoruz. küçük küçük yuvarlak şekilde yapıyoruz.
Sebzelerimizi ala ala soyuyoruz.
Bir patlıcan bir kabak bir patates bir domates bir köfte şeklinde isteğe göre dizilir.
Süsleme olarak sivribiber ve domates dizilir.
3 diş sarımsak doğranıp üzerine serpilir. sıra geldi sonra sosunu yapmaya. 2 yemek kaşığı domates salçası 1. 5 kase su ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve isteğe göre tuz ve pulbiber atıp sosu orta boy borcamdaki yemeğimize döküyoruz ve yemeğimiz hazır.
Borcamı önce yağlı kağıtla sarıyoruz.
Üzerinede aliminyum folyo ile sarıyoruz bıçakla bi kaç yerini kesiyoruz ha a alması için.
Bir saat pişiriyoruz en son folyoyu çıkartıp bi 10 dakikada öyle pişiriyoruz ki önce içi yumuşacık pişsin sonra üstü kızarsın diye.
Kabak Spagetti
Hamur makarnadan daha lezzetlisini bulduk! Bolonez soslu kabak spagetti karşınızda. Hem daha aromatik, hem pişman olmamak garanti!
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
spagetti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1-2 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı kıyma
1 adet domates

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları ister ince doğrama aletiyle ister bıçakla ince ince dilimleyin.
Zeytinyağı ve arzuya göre tuz, karabiber ve 1 diş sarımsak ekleyin. Kavurmaya başlayın.
Kabaklar yumuşayıncaya kadar kavurun. 10 dakika kadar sürdü benimkiler.
Tabaklayın:)
Bolonez sos için; kıymayı renk değiştirene kadar kavurun. Üzerine 1 domatesi rendeleyin. Tuz, karabiber ekleyip pişirin.
Kabak spagettiyi sarımsaklı yoğurt ve üstüne kıymalı sosunuzla buluşturun!:)
Kahvaltılık Domates Kızartması
Kahvaltılık Domates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
domates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet domates
Yarım çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp, halka şeklinde doğrayın.
Yakışmaz bir tavaya yerleştirin.
Üzerine yağı gezdirin.
Sarımsakları ince ince doğrayın ve domateslere ekleyin.
Kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra tuzu atıp, servis edebilirsiniz.
Tavuklu Taze Fasulye Salatası
Çay saatlerinize ve gün sofralarınıza renk katacak, pratik, doyurucu ve enfes lezzeti ile çok seveceğiniz bir salata tarifi.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Tavuklu Salata Çeşitleri
Yoğurtlu Mezeler
Taze Fasulyeli Tarifler
Hafif ve Sağlıklı Yemekler
Pratik Soğuk Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü fileto
350 gr taze fasulye
1/2 su bardağı konserve mısır
4 adet kornişon turşu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu taze fasulye salatası için; öncelikle küçük bir tencere içine 1 parça tavuk göğsü filetoyu koyun. Üzerini geçecek kadar su koyup, iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta 350 gr taze fasulyeyi ayıklayıp, güzelce yıkayın. Ardından taze fasulyeleri uzunlamasına ortadan ikiye bölüp, serçe parmak büyüklüğünde kesin. Kaynayan tuzlu su içinde yumuşayana kadar haşlayıp, süzün. Ardından soğumaya bırakın.
Daha sonra haşlanan tavuk etinin suyunu süzüp, soğuması için kenara alın. Ardından tavuk etlerini küçük küçük parçalara ayırın.
Derin bir kaba haşladığınız taze fasulyeleri koyun.
Fasulyelerin üzerine tavuk etlerini ekleyin.
4-5 adet küçük küçük doğranmış kornişon turşu, 2 adet küçük küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve yarım su bardağı konserve mısır koyun.
Diğer tarafta bir kase içine 2 su bardağı kadar yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve kuru nane ekleyip, iyice karıştırın.
Yoğurtlu karışımı salata malzemelerinin üzerine dökün.
Tüm salata malzemelerini iyice karıştırın.
Hazırladığınız tavuklu taze fasulye salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Ada Otu Salatası
Ada otlarının İzmir’den geldiği tatil kokan bu şifalı, diyet salata tarifi; sizi üzmez, karnınızı şişirmez, kalori olarak mide kumbaranıza katkıda bulunmaz.
Kategori: Salata
Etiketler: ada
otu
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 bağ ada otu
6 adet kurutulmuş domates
1 adet haşlanmış havuç
6 adet salatalık turşusu
1 çay bardağı ceviz içi
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bol suda yıkayıp, ayıkladığınız ada otlarını kaynar suda 6 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra buzlu, soğuk suya aktarın ve 5 dakika kadar bekletin.
Kurutulmuş domatesleri ince şeritler halinde kesin. Haşlanmış havucu ve salatalık turşularını iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.
Salatanın sosu için; rendelenmiş sarımsak, sızma zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta çırpın.
Soğuk suda bekleyen haşlanmış ada otlarının fazla suyunu süzün. Doğranmış diğer tüm salata malzemeleri ile derin bir kapta harmanlayın.
Salatanın sosunu ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın ve bekletmeden salata, meze ya da garnitür olarak ana yemeğin yanında servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 302 kalori
Limon Kremalı Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limon Kremalı Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Diğer Tarifler
Kremalı Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda ısısında)
1 paket vanilya
80 gr pudra şekeri
225 gr un
75 gr mısır nişastası
4 limon
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Limonlu krema için limonların kabuklarını ince rendeleyip suyunu sıkın.
2. Yumurtaları ve vanilyayı sos tenceresine alıp iyice çırpın.
3. Şeker, limon suyu, nişasta ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak 9-10 dakika pişirin.
4. Tereyağını ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın.
5. Ocaktan alıp 3 dakika çırpın ve soğumaya bırakın.
6. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
7. Tereyağı, vanilya ve şekeri mikserle iyice çırpın.
8. Un ve nişastayı ekleyerek karıştırın.
9. Hamurdan 2 tatlı kaşığı kadar parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye 3 cm aralıklarla dizin.
10. Çatalı una bulayıp izi çıkacak şekilde hamurların üzerine bastırın.
11. Fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 17 dakika pişirin.
12. Fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.
13. Bisküvilerin arasına limonlu krema sürüp sandviç şeklinde kapatın ve üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
Patatesli Bulgur Pilavı
Patatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
et
kimyon
kuru soğan
soğan
nane
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı bulgur
2 orta boy kuru soğan
4 diş sarımsak
1 tane büyük patates
2 yemek kaşığı salça isteğe bağlı et veya tavuk suyu( ben dondurduğum 1 bardak et suyuna 6 su bardağı sıcak su koydum)
Tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz tavamıza yağımızı koyarak kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Ardından sarımsak ve patatesleri ekliyoruz pişen patateslere salçamızı ekliyoruz.
Biraz kavurunca yıkanmış bulgurumuzu ekliyoruz iyice karıştırıp et sulu sıcak suyumuzu koyuyoruz.
Sonra tuz, kimyon, nane ekleyerek altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıp dinlenmeye bırakalım pilavımız servise hazırdır. Not: Ben el yapımı köy bulguru kullandım daha da lezzetli oluyor. Yanında cacık ve tavukla servis yapıyorum harika oluyor.