mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Derin Dondurucu Kurabiyesi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Derin Dondurucu Kurabiyesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr tereyağı (soğuk, k&uuml;p kesilmiş)
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un (gerekirse 1&ndash;2 yemek kaşığı daha eklenebilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı toz haline getirilmiş Antep fıstığı veya pirin&ccedil; Antep fıstığı
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pirin&ccedil; fındık (iri &ccedil;ekilmiş)
1 yemek kaşığı eritilmiş bitter &ccedil;ikolata (daha yoğun aroma verir)
1 yemek kaşığı ke&ccedil;iboynuzu tozu (daha hafif ve doğal tat)
Kavrulmuş fındık kırığı
File badem
Kakaolu draje veya damla &ccedil;ikolata (daha tatlı ve &ccedil;ocuklara hitap eden versiyon i&ccedil;in)
Hamura 1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın veya muskat eklemek kurabiyeye sıcak bir aroma verir.
Pişirdikten sonra &uuml;zerlerine eritilmiş &ccedil;ikolata gezdirip toz fıstık serperseniz g&ouml;rsel olarak da şık durur.
Dondurucudan &ccedil;ıkarınca &ccedil;&ouml;zd&uuml;rmeden pişirmek, dokusunu korumanın en iyi yoludur.

Hazırlanışı:
1. Par&ccedil;alayıcıya tereyağını ve unu ekleyin, karışım kum kıvamına gelene kadar &ccedil;ekin.
2. Ardından pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip birka&ccedil; tur daha &ccedil;alıştırarak hamuru toparlayın.
3. Hazırladığınız hamuru ikiye ayırın; yaklaşık 3/5&rsquo;lik b&uuml;y&uuml;k kısmını bir kenara alın, kalan 2/5&rsquo;lik kısmı ayrı tutun.
4. B&uuml;y&uuml;k par&ccedil;aya pirin&ccedil; Antep fıstığı, k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;aya ise kakao ve pirin&ccedil; fındık ekleyip ayrı ayrı yoğurun.
5. Tezg&acirc;hın &uuml;zerine stre&ccedil; filmi serin.
6. &Ouml;nce Antep fıstıklı hamuru alın, merdane yardımıyla dikd&ouml;rtgen bi&ccedil;iminde a&ccedil;ın.
7. Kakaolu hamuru iki par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve her birini uzun, silindir şeklinde yuvarlayın.
8. A&ccedil;ık renkli hamurun kenarına bir kakaolu rulo yerleştirip hamuru &uuml;zerine katlayın, ardından diğer kakaolu hamuru da yerleştirip rulo şeklinde sarın.
9. Stre&ccedil; filmle sıkıca kaplayın ve derin dondurucuya kaldırın.
10. Yaklaşık 15 dakika kadar bekletip hamur hafif sertleştiğinde &ccedil;ıkarın.
11. Bir parmak kalınlığında dilimler kesin ve aralıklarla pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
12. &Ouml;nceden 180 derece&rsquo;ye ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve servis edin.
Pratik Patates Yemeği (Üstelik Yağsız)
Pratik Patates Yemeği (Üstelik Yağsız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber
domates
kekik
köri
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
2 küçük soğan
3 diş sarımsak
1 domates
2 biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patatesleri elma dilimi şeklinde orta incelikte dilimliyoruz.
Sonra bir kapta bütün baharatlarla karıştırıyoruz.
Pişireceğimiz kaba alıyoruz.
Üzerine halka halka doğranmış soğanları koyuyoruz.
Sarımsakları da kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz.
Domatesi de elma dilimi şeklinde kesip biberlerle beraber yerleştiriyoruz.
Suyu da (suyu az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz) ilave edip 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişiriyoruz.
Arada patateslerin yumuşaklığını kontrol ediyoruz. Diyet yapanlar içinde güzel bir alternatif. Herkese.
Höşmerim
Höşmerimi herkes sevmez ama seven de çok sever, öyle ortası yoktur. Afiyetle yiyeceğiniz höşmerimi evde yapmak artık çok kolay.
Kategori: Tatlı
Etiketler: höşmerim
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre çiğ süt
1 tatlı kaşığı peynir mayası
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Taze sağılmış çiğ sütü kaynatmadan ılıtıyoruz. Yoğurt mayalama ısısında olucak yani 40 ila 45 derece.
Peynir mayasını süte katıp karıştırıyoruz.
Üzeri kapalı bir şekilde 2 saat dinlendiriyoruz.
Peynirleşen sütü tekrar ocağa alıyor ve tahta kaşık ile peyniri karıştırıp eziyoruz.
Yumurta sarısını eklemeden önce bir kaşık suyundan koyup karıştırıyoruz, sonra tencereye katıyoruz.
İrmik ve şekeri de kattıktan sonra kaynayana ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Ağzı kapalı bir şekilde 20 dakika demlendiriyoruz.
Kaselere pay ediyoruz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra ister ılık servis edebilir, isterseniz de buzdolabına kaldırıp soğumasını bekleyebilirsiniz.
Süslemek için ister Hindistan cevizi isterseniz de badem kullanabilirsiniz. Tercih sizin.
Yumuşacık Elmalı Kek
Yumuşacık Elmalı Kek? Yumuşacık Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle merhaba hanımlar bugünkü tarifimiz elmalı kek. Çok yumuşak ve lezzetli bir tarifdir.
Önce yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Daha sonra yağı ve sütü katıp tekrar çırpın.
Rendelediğiniz elmaları katıp çırpmaya devam edin. Bu işlemden sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı katıp iyicene çırpın.
Yağlanmış tepsiye hamuru dökün. 160° fırın da 20 dakika pişirin.
Pratik Tavuk Kokoreç
Pratik tavuk kokoreç! Baharatlarla lezzetlenen bu kolay tarifle, evde sokak tadında kokoreç keyfi yaşayın.
Kategori: Tavuk
Etiketler: pratik
tavuk
kokoreç
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet domates
1 adet çarliston biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2-3 adet sandviç ekmeği

Hazırlanışı:
Pratik tavuk kokoreç için tavuğu çok minik minik doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağını döküp doğradığımız tavukları soteliyoruz.
Domates ve biberi de minik minik doğruyoruz.
Tavaya biber ve domatesi de ekliyoruz.
Domates ve biber pişip yumuşayınca baharatını ve tuzunu da ekliyoruz. 2 dakika kadar daha soteleyip altını kapatıyoruz. Ekmekleri isterseniz biraz ısıtıp tavuk kokoreci içine dolduruyoruz.
Ekstra baharat ekleyerek servis yapabilirsiniz. Kokoreç tadını vermesi için kekik ve kimyon kullanmanızı tavsiye ederim. Pratik tavuk kokoreç hazır.
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
but
tavuk eti
domates
incik
karabiber
kekik
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk kanat
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 Parça Tavuk( Ben incik kanat, but ve kalça kısmını kullandım )
3 adet patates
3 adet domates
5 adet biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 er çay kaşığı karabiber, tuz kekik
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk parçalarını yıkayıp, salça, kekik karabiber, tuz yağ ve rendelediğimiz sarımsakla hazırladığımız sosa bulayıp fırın tepsisine dizelim.
Sebzeleri normal yemeklikten biraz daha büyük dilimleyip tavukların üzerine dizelim.
Üzerine 1 su bardağı su ekleyip 200 derece fırında, suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekene kadar tavuklar da kızarıyor zaten.
200 derece fırında sebzelerin yanma ihtimali oluyor bunun için üstte kızardığını gördüğünüz sebzeleri fırını açıp tavukların altına geçmesini sağlayabilir, pişirmeye öyle devam edebilirsiniz.
Benekli Krep
Benekli Krep? Binlerce kişinin defterindeki Benekli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı sıvıya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve tuz bir kaba alınarak çırpılır.
Un ve kabarma tozu eklenerek kek hamurundan daha cıvık bir hamur elde edilir.
Isıtılmış tavaya bir kepçe hamur ilave edilip, tavaya yayılır.
Alt üst pembeleşinceye kadar pişirilir. Deneyeceklere
Sağlıklı Çikolata
Sağlıklı Çikolata? Onlarca kişinin defterindeki Sağlıklı Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
fındık
kakao
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı keciboynuzu tozu (unu ayni sey)
1 yemek kaşığı bal
5-6 yemek kaşığı erimis tereyağı
Yağlı kağıt
1 kase fındık
2-3 ceviz

Hazırlanışı:
Kakao ve keçiboynuzu ununu tabağa koyun.
Üzerine bal ve erimiş yağı ekleyin.
İyice karıştırın hafif cıvık bir kıvam olması lazım karışım katı olursa ister az su ister biraz daha yağ ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Fındık ve cevizi kırıp veya tam olarak ekleyin. Karıştırın.
Yağlı kağıda karışımı yayalım ve 1 saat buzlukta bekletelim.
1 saat sonra doğrayıp yiyebilirsiniz yalnız kalan fazlalığı buzlukta bekletin dışarıda hemen eriyor.
İçine isteğe bağlı fındık badem ceviz kuruyemiş çesitleri eklenebilir.
Sandviç Ekmeğiyle Tantuni
Sandviç Ekmeğiyle Tantuni? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
maydanoz
pul biber
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
1 demet maydanoz
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet biber
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Tavukları küçük küp küp doğranır ve tencereye alınır.
Suyunu bıraktıktan sonra; soğan, biber eklenir.
Biberle soğan piştikten sonra domates ilave edilip, salça ve baharatlar eklenir.
Teremyağlı Beşamel Soslu Tavuk
Teremyağlı Beşamel Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
mantar
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
400 gr mantar
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz,karabiber
1 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce tavuklarımızı küp küp doğrayıp sıvı yağ ve teremyağ koyduğumuz tencereye alıp soteliyoruz. Arkasından biber ve soğanı atıp kavuruyoruz.
Sonra domates rendesi ve salçasını atıyoruz az piştikten sonra mantar ve suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Diğer taraftan 1 yemek kaşığı teremyağ ve unu kavuruyoruz. Sütü ekleyip topaklanmadan çırpıyıoruz. İsteğe göre tuz karabiber atılabilir.
Daha sonra yemeğimizi borcama alıyoruz. Üzerine beşamel sosumuzu ve kaşar peynirimizi atıp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar bırakıyoruz
Börülce Yemeği
Börülce yemeği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doymayacağınıza eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: börülce
yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 kilogram börülce fasulye
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet orta boy domates
1 fincan zeytinyağı
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Börülcelerin uçlarını alıyoruz.
Soğan ve kabuğu soyulmuş domatesleri yemeklik doğruyoruz.
Zeytinyağında önce soğanı hafif soteleyip, domatesi, salçayı ve sarımsağı da ekleyip soteye devam ediyoruz.
Börülceleri ekleyip çeviriyoruz.
Suyunu ekleyip, şeker ve tuzunu da verip yarım saat ağzı kapalı pişiriyoruz.
Kolay Sufle
Kolay sufle tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kolay
sufle
Porsiyon: 2

Malzemeler:
120 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı un
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. İçerisine kakaoyu ekleyin ve soğumaya bırakın.
Şeker ve yumurtayı iyice köpürüp rengi açılana kadar çırpın, içerisine unu ekleyin.
Soğuyan çikolatalı karışımı da içerisine ekleyip iyice çırpın. Yağladığınız fırın kaplarına bölüştürün.
Hazırladığınız sufleleri buzdolabında 15 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fansız fırında, orta katta 13 dakika pişirin. Eğer daha akışkan olmasını istiyorsanız 11 dakika pişirin.
Portakal Soslu Hindistancevizli Kek
Portakal Soslu Hindistancevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya Ve kabartma tozu
2 su bardağı un
İsteye göre rendelenmiş hindistancevizi
1 yemek kaşığı tarçın
2 su bardağı portakal suyu
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 buçuk yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpmak gerek.
Sıvıyağ, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozu tarçın Hindistan cevizi ilave edip tekrar çırpın
Önceden yağlanmış fırın kabınıza (silikon/borcam vs. )kek harcımızı boşaltıp fırına veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
Soğuduktan sonra kekimizi servis tabağına ters çevirip bekletiyoruz o arada portakal sosunu hazırlıyoruz.
Sos hazırlanışı; Portakal suyunu nişastayı ve şekeri yanmaz tencereye alıp ve kıvam alana kadar pişirilir.
Çok yoğun bir kıvam olmuyor. Soğudukça kıvamı yoğunlaşıyor
Kek soğuduktan sonra sosu ilave edip servis edebilirsiniz.
Paşazade Tatlısı (Çok Kolay Ve Lezzetli)
Paşazade Tatlısı (Çok Kolay Ve Lezzetli)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
krem şanti
şerbet
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
Arkasındaki tarife göre şerbet ölçüsü
2. 5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 poşet toz kremşanti
Yarım çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Kemal paşayı paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakın.
Bu arada kremayı hazırlayın.
Bunun için kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırın.
Ocağın üzerine alıp kaynama noktasına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
Oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye toz kremşantiyi ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
Ardından iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
Soğuyan kremayı krema torbasına doldurun.
Soğuyan kemalpaşaları yatay olarak ikiye ayırın.
Krema sıkıp ayırdığınız parçayı üzerine kapatın.
Tekrar kremadan sıkın ve tüm tatlılar bitene kadar işlemi tekrarlayın. İster hemen ister buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin. Deneyeceklere şimdiden
Çilekli Tartolet
Çilekli Tartolet? Çilekli Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çilek
krem şanti
meyveli sos
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı yoğurt
4-4. 5 şu bardağı un
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
Pişip soğuduktan sonra 1 paket göz krem şanti
Meyveli sos ve çilek

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ,yumurta,yoğurt, vanilya, şeker güzelce karıştırılır. Un, yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir
Küçük tart kalıplarına hamur yerleştirilir. 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Pişen kurabiyelerimiz soğuyunca kalıplarından çıkartılır.
Süt, nişasta, un, şeker, yumurta ve vanilya güzelce çırpılır ocakta göz göz olana kadar pişirilir. Soğuyunca bir poşet kremşanti eklenip 5dk çırpılır.
Kurabiyelerin üzerine krema torba ile sıkılır üzerine meyveli sos ve çilek ile süslenir.
Büryan
Büryan? Büryan Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
but
tavuk eti
bütün tavuk
defne yaprağı
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pirinç
sıvı yağ
su
tane karabiber
karabiber
tavuk göğüs
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet bütün tavuk but
1 parça tavuk göğüs (İsteğe bağlı)
1 adet kuru soğan(Tavuk için)
10-12 adet tane karabiber
2 adet defne yaprağı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları bir tencereye alıyoruz. İçine soğanı dörde bölüp ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve defne yapraklarını da ekleyip tavukları haşlıyoruz.
Pilav için.Soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya alıyoruz üzerine sıvı yağı ekleyip kavuruyoruz.
Önceden sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri iyice yıkayıp kavurduğumuz soğanın üzerine ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Pirinçler kavrulduktan sonra tereyağı tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyip kavurduğumuz harcı fırın kabına alıyoruz.
Üzerine haşlanan tavukları dizip 3 bardak haşladığımız tavuğun suyundan ekliyoruz ve fırında pilavımız suyunu çekip tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz.
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı? Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
karanfil
şeker
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kabak
3 su bardağı şeker
6 adet karanfil
Tahin
Ceviz

Hazırlanışı:
Kabak soyulup doğranır ve tencereye alınır. 3 su bardağı şeker üzerine eklenir.
Bu şekilde en az 6-7 saat bekletilir. (Akşam hazırlayıp sabah pişirebilirsiniz. )
Bekletilen kabakların üzerine son olarak karanfil eklenir ve kısık ateşte 50-55 dakika pişirilir.
Servis edilirken üzerine tahin ve ceviz koyulup ikram edilir.:) İnstagramdan da takip etmek isteyenler için; busraninmutfagi
Teremyağlı Un Helvası
Teremyağlı Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
yeşil fıstık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Dövülmüş ceviz
1, 5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı şeker
Yeşil fıstık

Hazırlanışı:
Önce şerbet hazırlanır bunun için şeker ve sıcak su bir kaba alınır şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve teremyağ koyularak eritilir un ilave edilir hafifçe kavrulur.
Rengi dönünce altı kapatılır ve şerbeti dökülür topak kalmaması için iyice karıştırılır ceviz ilave edilir.
Servis tabağına alınarak şekil verilir süsleyerek servis edilir.
Sosyete Mantısı
Çıtır çıtır, yapımı kolay, güzel bir mantı önerisi karşınızda. Akşama ne pişirsem diye düşünenlere sosyete mantısı geldi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: sosyete
mantısı
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 adet yufka
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase sarımsaklı yoğurt
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayın. Kıymanın içine ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra yoğurun.
Yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Kenar kısmına kıymadan koyun. Üçgen şeklindeki yufkaları gül böreği şeklinde sarın. Açılmaması için gül böreğinizin kenar kısmını kürdan ile sabitleyin.
Sıvı yağ koyduğunuz tavada kızartın. Piştikten sonra 2-3 dakika soğumaya bırakın, kürdanları çıkartın.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sosu için tereyağını koyun, kızışınca içine 1 tatlı kaşığı salça ve pul biberi ekleyin. Yoğurtlu mantınızın üzerine gezdirin.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırık pirinç
pirinç
nişasta
şeker
su
süt
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 lt su
2 yemek kaşığı nişasta
1, 5 çay bardağı kırık pirinç
1, 5 su bardağı şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Kırık pirinci su ile haşlanıyor, yumuşadığı zaman 1 lt süt. 10 dk karıştırarak kaynasın.
2 yemek kaşığı nişasta ile 1 su bardağı süt karıştırın, tencereye koyup karıştırın.
En son şekeri katıp alıyoruz tencereyi ateşten ve kaselere koyuyoruz.
Soğuduğu zaman istediğiniz gibi süsleyin. Ben tarçın ve hindistan cevizi ile süsledim.
Kendi Sosuyla Pişen Makarna
Kendi sosuyla pişen makarna tarifi ile hazırlanması oldukça kolay, tadı damakta kalacak türden bir makarna yapacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Makarna
Etiketler: kendi
sosuyla
pişen
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket burgu makarna
4 adet orta boy domates
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Orta boy geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağını koyuyoruz. Yağın üzerine 1 adet küçük küçük doğranmış soğan ekliyoruz ve 3-4 dakika kadar kavuruyoruz.
Ardından 1er tatlı kaşığı dolusu domates ve biber salçası koyup, 1 dakika kadar daha kavuruyoruz.
Daha sonra tencereye 4 adet orta boy rendelenmiş domatesi ekliyoruz ve ara ara karıştırarak, biraz yumuşayana kadar 3-4 dakika pişiriyoruz.
Hazırladığımız domates sosunun üzerine yarım paket istediğiniz tür makarnayı koyup damak tadımıza göre tuzunu ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
Makarnanın üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su döküp bir tur daha karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
aynadıktan sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak, makarna suyunu çekene kadar pişirip afiyetle yiyoruz.
Soslu Eisberg Salatası
Soslu Eisberg Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Soslu Eisberg Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
hardal
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır konservesi
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım eisberg (göbek marul)
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 adet rendelenmiş havuç
5 adet kornişon turşu (büyüktü)
4-5 yemek kaşığı konserve mısır
6-7 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Haşlanmış tavuk göğsü didilir.
Salata doğranır.
Turşu ince ince doğranır.
Maydonoz ince kıyılır.
Rendelenmiş havuç, mısır ve diğer malzemeler uygun bir salata tabağına alınır.
Bir kase içersine yoğurt, mayonez ve hardal koyulur ve karıştırılır.
Sos salata malzemelerin üzerine dökülür.
En son tuz ve karabiber eklenir ve güzelce karıştırılır.
Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi- Bisküvi Lezzetinde Kurabiye (Videolu)
Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi- Bisküvi Lezzetinde Kurabiye (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday
fındık
fındık ezmesi
kabartma tozu
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 çay bardağı pudra şekeri (100 ml)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr fındık ezmesi (pütürlü fındık parçalı)

Hazırlanışı:
Fındık ezmesi hariç bütün malzemeler karıştırma kabına eklenerek yoğurulur.
Hamur toparlandıktan sonra hamura fındık ezmesi ilave edilir ve yoğurulur.
Hamurdan küçük parçalar alınarak ben kurabiye kalıbı kullanarak yaptım siz isterseniz yuvarlak veya başka kurabiye kalıbı kullanarak yapabilirsiniz.
Yaptığımız şekilleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.
Domates Tavası (Yaz Yemeği)
Domates Tavası (Yaz Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr ORTA YAĞLI KIYMA. ( Yağsız kıymayla yemeğiniz lezzetli olmaz)
5 Adet orta boy olgun domates
2 Adet orta boy kuru soğan
6. 7 Adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz. karabiber. az pulbiber

Hazırlanışı:
Kıymamızın içine tuz ve karabiber koyup yoğuruyoruz.
Bütün sebzeleri iri kuşbaşı doğruyoruz. tenceremizin en altına soğanları koyup, üzerine kıymamızdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp sıralıyoruz.
Üzerine domates, biber, yine biraz köfte sıralayıp, en üste tuzunu ve yağını,pulbiberi gezdirip pişmeye bırakıyoruz.
Çok çabuk pişen bir yemek olduğundan, soğanlar pişince (20 dk) yemeğin altını kapatıyoruz. Yanında pilavla servis ediyoruz.