mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bezelye Yemeği (Hazır Bezelye Konserveli)
Bezelye Yemeği (Hazır Bezelye Konserveli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram hazır bezelye konservesi
2 büyük patates
2 büyük havuç
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı tepeleme domates biber salçası karışık
Sıcak su

Hazırlanışı:
Tenceremize sıvı yağ ve tereyağ konulur ardından doğranmış soğanımızı ilave edip kavurmaya başlarız.
Soğan kavrulunca salçamızı katıp salçayı da kavurmaya başlarız.
Baharatlar eklenip minik doğradığımız patates ve havuç eklenir. Biraz kavururuz.
Kavrulunca sıcak suyumuzu ekleyip patates ve havuçların pişmesi sağlanır.
Konserve bezelyesi haşlanmış olduğundan patates ve havuç yumuşayıp haşlanınca eklenir.
Bezelyemizi de ekleyince tuzumuzu da ilave edip gerekli olması halinde biraz daha sıcak su ekleyip pişmeye bırakırız.
Lavaş Cipsi
Akşam yemeklerinden sonra televizyon keyiflerinize enfes bir yancı olacak pratik tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Lavaş cipsi tarifi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: lavaş
cipsi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tam buğday unlu lavaş
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Lavaşı üçgen şeklinde kesip üzerine zeytinyağını sürüp fırına verin.
180 derecede 8-10 dakika pişirin.
Bir kasede yoğurt ve dilediğiniz baharatları karıştırın. Lavaş cipsinizi sosuyla afiyetle yiyin.
Kahvaltılık Acuka
Kahvaltılık Acuka? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Acuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
ekmek
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı ceviz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 – 3 dilim ekmek içi
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri rondada çekip servis tabağına alıyoruz.
Üzerine isteğe göre az zeytin yağı ceviz ve nane yaprakları ile süslüyoruz.
Cevizlerin daha iri parçalı olmasını istersek önce cevizleri rondoda istediğiniz irilikde çekip tabağa alalım. Diğer malzemeleri rondoda çekip cevizle karıştırıp servis tabağına alarak da hazırlayabiliriz. Bardak ölçüsü 200 ml.
Patatesli Sulu Köfte
Bulgur ve kıymanın buluştuğu nefis bir yemek tarifimiz var sizlere. Kesinlikle denediğinize pişman olmayacaksınız. Patatesli sulu köfte karşınızda.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: patatesli
sulu
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram dana kıyma
1/2 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çimdik karabiber
1 çimdik kuru nane
1 çimdik pul biber
1 çimdik kimyon
6 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
1 silme tatlı kaşığı biber salçası
1 adet havuç
2 adet büyük boy patates
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Köfteler için kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlar karıştırma kabına alınır. Yavaş yavaş yapışkan bir kıvam alana kadar su ile yoğrulur.
Hazır olan kıymadan küçük parçalar koparılır ve elimizi suya batırarak yuvarlak köfteler elde edilir. Kıymanın hepsi bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Üzeri streç film ile kapatılarak bekletilir.
Havuçlar soyulur ve halka halka doğranır. Tencereye sıvı yağ konulur ve içerisine doğradığımız havuçlar eklenir ve kavrulur.
Kavrulan havuçların üzerine salçalar eklenir ve iyice eriyene kadar kaşıkla ezilir. Havuçların üzerine sıcak su eklenir. Kaynamaya başlayan sıcak suyun içerisine köfteler eklenir ve 10 dakika kadar haşlanır
Patatesler soyulur ve küp küp doğranır. Kaynayan köftelerin içerisine atılır. Üzerine baharatlar eklenir ve yaklaşık 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.
Son aşama olarak patates ve köfteler kontrol edilir ve pişmişse altı kapatılır. Biraz dinlendikten sonra sıcak servis edilir.
Yoğurtlu Ispanak Mezesi
Evde kolay tarif arayanlara özel yoğurtlu ıspanak mezesi! En kolay tariflerden biri! Evde 10 dakikada hazırlayın!
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
ispanak
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
1 adet soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 kahve fincanı ceviz içi

Hazırlanışı:
Yoğurtlu ıspanak mezesi için 1 adet soğanı küp küp doğrayarak 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
Yıkamış ve ince ince kesmiş olduğunuz 2 bağ ıspanağı da ilave ederek kavurun. Ispanağın biraz ölmesi yeterli. Baharatları ekleyip karıştırın.
2 diş sarımsak ve 1 su bardağı yoğurt ile sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Ispanaklar soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırın.
Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağında 1 kahve fincanı ince doğranmış cevizleri kavurun. 1 tatlı kaşığı toz biberi ekleyip ıspanağın üzerinde servis yapın.
Yoğurtlu ıspanak mezesi hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
İrmikli Lokum
İrmikli Lokum? Onlarca kişinin defterindeki İrmikli Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu bisküvi
mısır nişastası
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2. 5 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
Kakaolu bisküvi kırıntısı

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, nişasta, şeker ve irmiği bir tencereye alın karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca altını kapatın ve iyice soğumasını bekleyin.
Buzdolabında soğuttuktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyin ve bütünleşene kadar çırpın.
Daha sonra dondurma kaşığıyla irmikli karışımdan alıp bisküvi kırıntısına bulayın.
Bütün toplara aynı işlemi uygulayın.
Servis edebilirsiniz.
İzmir Köftesi
Bildiğiniz tüm tarifleri unutun. En sevilen köfte tariflerinden İzmir köfteyi biraz airfryer'da, biraz fırında pişirdik. Nefis oldu.
Kategori: Köfte
Etiketler: i̇zmir
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kasesi galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet patates
2 adet domates
2 adet çarliston biber

Hazırlanışı:
Büyük bir kabımızın içerisine kıymamızı koyuyoruz. Blenderdan geçirdiğimiz soğanı ilave ediyoruz. Tuz ve arzuya göre diğer baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Galeta unumuzu ilave ediyoruz. 1 adet yumurtamızı ilave ediyoruz. Elimizle iyice karıştırıyoruz ve köftelere şekil veriyoruz.
Airfryer'a köfteleri atıp 5-6 dakika pişiriyoruz (fırında pişme süresini azaltıyoruz, yemeğin hazırlanması çok daha kısa sürüyor).
Patateslerimizi elma dilimi kesiyoruz ve onları da 5-6 dakika airfryer’da pişiriyoruz.
Domateslerimizi elma dilimi kesiyoruz. Biberlerimizi büyük olacak şekilde kesiyoruz.
Sosumuz için salçamıza sıvı yağ su ve tuz ilave edip kıvama getirmek için karıştırıyoruz.
Pişirmek için borcam veya tepsimizi alıyoruz güzelce patates, köfte sırasıyla diziyoruz. Üzerine sosumuzu ilave ediyoruz. Domates ve biberlerimizi de güzelce üst kısmına diziyoruz.
Fırına atıyoruz ve yaklaşık yirmi dakika fırında pişiriyoruz (Ben sıcak fırına attım. Fırına göre de süre değişiklik gösterebilir). İzmir köftemiz servise hazır,.
Kabak Mücveri
Kabak Mücveri? Kabak Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet soğan
Göz kararı kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Pul biber
Maydanoz
1 yumurta
4 kaşık un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Sıktığımız kabakların üstüne kaşar peyniri, soğan, karabiber, maydanoz, pulbiber, yumurta ve unu ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Karışım iyice birbirine girdikten sonra tavamıza yağımızı koyup yağımız kızdıktan sonra kaşık kaşık tavamıza ekler yayıyoruz.
Nar gibi kızardıktan sonra çevirip diğer taraflarını da kızartıyoruz.
Bu işlemi karışımımız bitene kadar yapıyoruz.
Ben 2 adet kabaktan 9 parça mücver elde ettim siz miktarı arttırıp aynı işlemleri tekrar uygulayabilirsiniz.
Ben ketçap ve mayoneze batırıp tüketmeyi tercih ediyorum isteyen sade de yiyebilir.:)
Milföy Tabanlı Kiş ( 1 Dilim Asla Yetmez)
Milföy Tabanlı Kiş (1 Dilim Asla Yetmez)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
milföy hamuru
soğan
sucuk
tuz
yaprak
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane dikdörtgen milföy
2 tane yumurta
1 kutu ( 1 su bardağı) krema
Tuz, karabiber
1 su bardağı kaşar rendesi( ilave olarak biraz da kahvaltılık peynir koyabilirsiniz. ben peynir topları kullandım)
5 tane çeri domates
1 tane soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 yaprak ıspanak
10 dilim sucuk

Hazırlanışı:
1 tane soğan söğüşlük doğranıp zeytinyağında sotelenir.
10 dilim sucuk ikiye bölünerek, ıspanaklar iri iri doğranarak ilave edilir.
3 -5 tur çevrilerek pişirilir.
Milföyler buzluktan çıkarılıp unlanmış tezgaha hafif üst üste gelecek şekilde koyulur.
Birbirlerini tutmaları yeterli.
Biraz çözününce üstlerine un serpiştirilip merdaneyle tart kalıbı büyüklüğünde açılır.
Yağlanmış tart kalıbına alınıp sarkan fazlalıklar merdaneyle kalıbın üstünden bastırarak geçilerek kesilir.
Çatalla dibine ve kenarlarına delikler açılır.
Yumurtalar çırpılır krema, tuz, karabiber, peynirler ve ıspanaklı harç( ıspanaklı kısımdan biraz ayıralım. sonra üstüne koymak için) eklenip kalıba dökülür.
Üstüne ayırdığımız ıspanaklar ve ikiye böldüğümüz çeri domatesler gelişi güzel yerleştirilip 200 derece fırında yarım saat pişirilir.
Biraz ılıyınca servis yapılır. Denemek isteyenlere şimdiden
Yazın Vazgeçilmesi Nefis Şakşuka
Yazın Vazgeçilmesi Nefis Şakşuka? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kabak
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet orta boy patates
10 adet sivri biber
Kızartmak için sıvı yağ
8 adet orta boy domates
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları, kabakları kabuğunu soymadan küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartalım.
Soğuması için ve yağını bırakması için bir havlu kağıdın üzerine serelim.
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp kızartalım.
Biberleri küçük doğrayalım ve kızartalım. Bütün sebzelerin yağının.
Havlu kağıdın üzerinde kalmasını sağlayalım.
Ayrı tencerede sosunu hazırlayalım.
Domatesleri kabuğunu soymadan robottan çekip az zeytinyağı ilave edip pişirelim, ve üzerine sarımsakları rendeleyip karıştıralım.
Ayrı kapta sebzeleri sosu ile buluşturup karıştıralım. Soğuyunca servise hazır.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yamek kaşığı elma sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 baket kabaratozu
1 yumurtanin sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Bir paket margarini yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine sıvı yağ, tuz, şeker ve sirke ekliyorsunuz.
Yoğurmaya başlıyoruz.
Bütün malzemeler iç içe girdikten sonra kabartmatozu ve unu ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiyse yeterdir şekil verip 190 derecedeki fırınınıza atıyoruz.
Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye
Enfes kokusuna hayran kalacağınız enfes bir kurabiye tarifimiz var! Karşınızda: Kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kakaolu
damla
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 18

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve sıvı yağı derin bir karıştırma kabının içine ekleyin.
Yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
Pudra şekerini ve nişastayı ekleyin ve karıştırın.
Kakao ve damla çikolatayı ekleyin, tekrar karıştırın.
Son olarak kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin.
Tüm malzemeleri elinizle güzelce karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve damla çikolataya batırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tüm kurabiyeleri hazırlayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçince servis tabağına alın.!
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket teremyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu ve vanilin
Alabildiği kadar un
Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar
6 elma
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında ki teremyağ,un,hariç tüm malzeme karıştırılır.
Sonra unumuzu yavaş yavaş dökmeye başlayalım. Kulak memesi kıvamına gelene kadar.
İçi için; elmaları rendeleyip orta ateşte pişirelim.
Suyunu çekip pişince ocağın altını kapatalım ve 1 çay kaşığı tarçın tozu ekleyelim,soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde hamur koparıp sarabilirsiniz.
180 derecede pişirelim, pudra şekeri serpelim.
İçi Çikolatalı Ve Sade Poğaça
İçi Çikolatalı Ve Sade Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
çokokrem
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
2 silme çorba kaşığı toz şeker
1 dolu çorba kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Çikolata dolgusu için çokokrem
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
Sade poğaça için susam

Hazırlanışı:
Ilık haldeki sütü ve suyu yoğurma kabına alın.
Sıvı yağı da koyup mayayı bu karışımla iyice ezin tozşekeri ve tuzunu da koyup kontrollü bir şekilde unu ekleyerek özlü güzel bir hamur elde edin.
Hamurunuzu hava almayacak şekilde bir poşet geçirin 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
İyice kabarıp mayalandıktan sonra öncelikle çikolatalı poğaça için hamurdan 8 beze çıkarın.
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp arasına sıvı yağ sürerek üst üste dizin.
En son merdaneyle iyice büyültene kadar açın önce 4e daha sonra daha küçük parçalara kesin başlarına 1 çorba kaşığı çokokremi koyup dolayarak sarın hepsini bu şekilde bitirin.
Üzerine sürmek için yumurta sarısı yoğurt ve sıvı yağdan oluşan karışımdan sürün.
175 derecede 20-25 dk kadar pişirin.
Kalan hamurdan küçük bezeler alın uzun rulo halinde yuvarlayın.
Tam ortasından tutup birbirine dolayın sonra 2 ucunu birleştirip poğaça şeklini verin üzerine kalan karışımı sürün son olarak susamını dökün ve 175 derecede 20 dk pişirin.
Tavuk İncik
Tavuk İncik? Tavuk İncik Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
incik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru kekik
salça
tuz
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişi başı iki incik olarak yapabilirsiniz
(ben 1, 5kg’ dan yaptım)
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı zencefil
Çay kaşığının ucuyla köri
Tuz
2 çorba kaşığı kuru kekik Olarak kullandım ben
Siz sevdiğiniz baharatların miktarını arttırıp isterseniz azaltabilirsiniz

Hazırlanışı:
Büyükçe bir kapta incikleri yaydım.
Üzerine yağı ve salçayı daha sonra baharatları döktüm.
İyice karıştırıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabında beklettim.(sabah hazırlayıp akşam yapabilirsiniz ne kadar çok beklerse o kadar çok lezzetli oluyor)
Vaktiniz kısıtlıysa hemen de yapabilirsiniz.
Ben bugün pişirmek için mutfaktaki ocağımı kullandım.
Siz teflon yada döküm tavada, mangalda yapabilirsiniz.
deneyenlere şifa olsun:)
Kremalı Tavuk Sote
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kremalı Tavuk Sote Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Davet Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk g&ouml;ğs&uuml
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet &ccedil;arliston biber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
1 &ccedil;ay kaşığı kuru kekik
1 paket krema (200 ml)

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Tavaya zeytinyağını alıp y&uuml;ksek ateşte ısıtın.
3. Isınan tavaya tavukları ekleyerek soteleyin.
4. Bu esnada soğanı yemeklik doğrayın ve suyunu &ccedil;eken tavukların &uuml;zerine ekleyerek karıştırın.
5. Sarımsakları ince ince doğrayıp tavuğa ekleyerek karıştırmaya devam edin.
6. Biberleri j&uuml;lyen doğrayın ve yemeğe ilave edin.
7. Tavuk pişmeye başladığında baharatları ekleyin ve kremayı ilave edin.
8. Ocağı orta ateşe alarak kremayı &ccedil;ekene kadar pişirin.
9. Tavuklar kremayı &ccedil;ektiğinde servis tabağına alabilirsiniz.
10.
Islak Kek
Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 Yumurta
1 Su Bardağı şeker
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya
3 Yemek kaşığı kakao
1 Su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Süt, sıvı yağ ve vanilya eklenip çırpılır.
Sonra Kakao ilave edilip çırpılır.
Son olarak un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Yağlı kağıt konulmuş kelepçeli kalıba dökülün önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Ben ara sıra bir çubukla test ettim olmuş mu diye.
Büyük bir cezvede sos malzemeleri çırpılır ve bir taşım pişirilir ve ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Bu arada kekimiz olmuştur ve fırından alırız. İlk sıcaklığı attığında keki dilimleriz. Ben keki ters çevirip öyle dilimledim.
Soğumuş olan sosumuzu dilimlenmiş kekin her yerine gezdirip soğumaya bırakırız.
Fırında Sebzeli Levrek
Fırında Sebzeli Levrek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
levrek
limon
limon suyu
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet levrek
2-3 adet patates
2 adet kuru soğan
1 adet büyük boy domates
1 adet limon
3-4 adet defne yaprağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ (veya zeytin yağı)
1 adet limon suyu
2-3 diș ezilmiş sarımsak
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı:
Hazırlanışı ilk olarak balıkları yıkayıp havlu kağıt ile kuruyalım ve balığın üzerine çizikler atalım.
Daha sonra baharatları ve sıvı yağı,rendelenmiş sarımsağı,bir adet limon suyunu bir kaseye alıp iyice karıştırıp bi kenara alalım.
Patatesleri kuru soğanı ve domatesi halka halka dilimleyip kenara alalım.
Fırın tepsisine önce dilim patatesleri onun üzerine kuru soğanı ve dilim domatesi dizelim.
Üzerine balıkları koyalım.
Önceden hazırlanmış sostan balığın içine üzerine bolca sürelim.
Balığın kesik yerlerine dilimlenmiş limon yerleştirelim.
Her balığın içine birer adet defne yaprağı koyalım.
Kalan sosumuzu da üzerine gezdirelim.
Islatıp sıktığımız yağlı kağıt ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 180- 200 dereceli fırında 20 25 dk pişirelim.
Daha sonra yağlı kağıtı alıp 5-10 dk daha pişirip fırından alalım sıcak sıcak servis edelim.
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kuru nane
salatalık
sarımsak
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet salatalık
3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr. yoğurt
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Salatalıklar soyulur ve yıkanıp rendelenir.
Sarımsaklarda soyulur yıkanır ve rendelenir.
Yoğurt ve su çırpma teli ile açılır.
Derin bir kaba rendelenmiş malzemeler konur.
Yoğurdu ve nanesi tuzu ayarlanır. İçmeye hazır.
Anasonlu Sos (Çin Mutfağı)
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Anasonlu Sos (Çin Mutfağı) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sos Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çin Mutfa��ı
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Mandalina ya da portakal
1 çay bardağı şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı anason
3 diş ezilmiş sarımsak
3 kahve fincanı soya sosu
6 kahve fincanı su

Hazırlanışı:
1. Yemek tarifleri arasında buharda haşlanmış brokoli, brüksellahanası, karnabahar gibi sebzelere yakışan bir sostur.
2. Mandalina ya da portakal kabuğunu kurutup jülyen doğrayın.
3. 1 çay bardağı şeker ile 1 kahve fincanı zeytinyağını sos tenceresine aktarın.
4. Kısık ateşte şeker iyice eriyinceye kadar kavurun.
5. Mandalina ya da portakal kabuğu, 1 çay kaşığı anason, 3 diş ezilmiş sarımsak, 3 kahve fincanı soya sosu ve 6 kahve fincanı suyu ilave edin.
6. Bir taşım kaynatıp ocağı kısın ve yaklaşık yarım saat kadar kaynamaya bırakın.
7. Ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.
8. Cam bir kavanoza aktarın.
9. Buzdolabında bir hafta muhafaza edebilirsiniz.
En Kolay Vişneli Cheesecake (Tam Ölçü Fırınsız)
En Kolay Vişneli Cheesecake (Tam Ölçü Fırınsız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
dondurulmuş vişne
jel
krem şanti
nişasta
pınar beyaz
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilin
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
100 gram tereyağı
750 ml süt
2 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 adet vanilin
1 paket pınar beyaz (200 gram)
1 paket vişne aromalı jel
400 gram dondurulmuş vişne (1 paket)
1 poşet krem şanti + 1 çay bardağından 2 parmak eksik süt
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Burçak bisküvileri rondoda un haline getirip, erittiğimiz tereyağını üzerine döküp iyice harmanlıyoruz.
Bisküvilerimiz ıslak kum görünümünde olacak.
Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kelepçeli kalıbımıza hazırladığımız bisküvileri yayıp, kaşık yahut bardak yardımıyla tabanı sıkıştırıp düzeltiyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Krema için süt, vanilin, un, nişasta ve toz şekeri uygun bir tencereye alıp karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
Krema kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Kıvam alan kremayı 2 dakika daha ocakta tutarak karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Altını kapattığımız kremaya hiç beklemeden 1 paket pınar beyaz ilave edip mikserle pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz ve buzdolabında beklettiğimiz bisküvi tabanına döküp tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.
10 dakika bekleyip, vişne aromalı jeli paketin arkasında yazdığı şekilde hazırlıyoruz.
Jel, 250 ml sıcak suyla eriyene kadar karıştırılıp, 250 ml soğuk su katılarak 10-15 saniye daha çırpılacak. 1 dakika içinde hazır oluyor. (Ben pakette yazandan 50 ml daha az su kullandım. )
Hazır olan jeli kremanın üzerine yavaşça döküyoruz ve tekrar dolaba kaldırıyoruz.
Jelin katılaşması 4 saate yakın bir zaman alıyor. O yüzden jeli döktükten sonra kalıbı yerinden oynatmayınız.
En az 4 saat buzdolabında dinlendirdiğimiz cheesecake’in üzerini dondurulmuş vişneyle dilediğimiz şekilde süslüyoruz. Ben üzerini süslemek için 1 poşet krem şanti ve toz antep fıstığı da kullandım. Basit ve lezzetli tatlımız hazır.