mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sağlıklı Çıtır Patates Cips
Fırında Sağlıklı Çıtır Patates Cips? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
baharat
nane
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
Sıvı yağ
Nane
Tuz
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Patatesleri yuvarlak şeklinde ince ince kesiyoruz. Soğuk suda 5 dakika bekletip peçete ile kuruluyoruz.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip üzerine patatesleri düzleyelim.
Üzerlerine fırça ile az yağ sürelim. Tuzunu nanesini atalım.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 10 dakika pişirelim. Fırından hemen çıkartmayın. İçinde 15 dakika kadar bekletelim. Daha çıtır olacaktır. Afiyet olsunn. Denerseniz bana da atmayı unutmayın.
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates
kabak çiçeği
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
30 adet kabak çiçeği
1.5 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 adet küçük domates
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pulbiber
Yarım limonun suyu
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Dolma yapacağınız kabak çiçeklerini toplarken sabah erken saatlerde toplamanız gerekiyor. Sebebi çiçeklerin sabah saatlerinde açmış olması ve böylelikle daha rahat temizlenerek içerisinin doldurabilir olmasıdır.
Ayrıca içimizi önceden hazırlayıp sabah toplanan kabak çiçeklerini temizledikten sonra içlerini doldurup dondurucuda muhafaza edebilirsiniz pişirmek istediğiniz zaman 15 dakika önceden çıkarıp pişirebilirsiniz.
Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri alalım.
Çiçeğin içindeki sarı kısmı çay kaşığı yardımı ile çıkaralım yaprağı yırtmamaya dikkat edelim.
Pirincimizi güzelce yıkayalım. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım tavamıza zeytin yağı ve kuru soğanı ekleyip ocağa alıp kavuralım.
Domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım kavrulan soğanlara ekleyelim sonra salçayı ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra pirinç ve yeşillikleri ekleyip karıştıralım. 1 su bardağı sıcak suyuda döküp altı kısık şekilde suyu çekene kadar pişirelim (Tamamen pişirmeyeceğiz)
Temizleyip yıkadığımız kabak çiçeklerinin iç kısmına hazırlanan içten azar azar koyalım uç kısmındaki sarı çiçekleri parmağımızla içe doğru yerleştirelim. Uygun bir tavanın içerisine yan yana sıkı olacak şekilde yerleştirelim.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ve yarım limon suyu sıkalım yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirelim üzerine düz bir tabak yerleştirip tavanın kapağını kapatıp ocağa alalım kaynayınca altını kısalım 20-25 dakika pişirelim.
15-20 dakika dinlendikten sonra, ister sarımsaklı yoğurt eşliğinde isterseniz de sade şekilde servis yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Zeytinyağlı Bamya Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bamya
domates
limon suyu
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo bamya ( ben buzluktan kullandım)
2 adet küçük boy soğan
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağ
3 adet domates rendesi
1 adet taze sıkılmış limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Bamya eğer buzluktan değil taze ise bamyaları limonlu suya soyun.
Pişirme işlemine başlamadan önce yıkayın.
Soğanları doğrayıp zeytinyağ ile kavuralım. Domates rendesini ekleyip 2 dakika daha karıştıralım.
Buzluktan çıkardığınız bamyaları erimeden içine ekleyip karıştıralım. ( yada taze soyduğunuz bamyaları ekleyin)
1 taze sıkılmış limon suyunu ekleyelim( damak zevkine göre yarım limonda koyabilirsiniz. )
Üzerini biraz geçene kadar kaynar su ekleyin. Biraz tuz ilave edip, 20 dakika pişmeye bırakın.
İki Malzemeli Pancake Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada İki Malzemeli Pancake Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Farklı Tatlı Tarifleri
Pankek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet olgun muz
2 adet yumurta
Tar&ccedil;ın, vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;, hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:
1. Olgun muzları bir &ccedil;atal yardımıyla iyice ezin, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edin.
2. Ezdiğiniz muzların i&ccedil;ine yumurtaları kırın ve &ccedil;ırparak homojen bir karışım elde edin.
3. Yapışmaz tavayı hafif&ccedil;e yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
4. Hamurdan bir kep&ccedil;e alarak tavaya d&ouml;k&uuml;n.
5. &Uuml;zeri g&ouml;z g&ouml;z olunca spatula ile dikkatlice &ccedil;evirip diğer tarafını da 1-2 dakika pişirin.
6. İsterseniz &uuml;zerine bal, taze meyve, fındık ya da yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
7.
Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olacak Kaşarlı Patates (Az Malzemeli)
Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olacak Kaşarlı Patates (Az Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük patates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam pulbiber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
Üzerine: kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Patatesi soyup yıkayın. Kuruladıktan sonra çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Az yağ ile borcam yada tepsiyi yağlayın. (yağlı kağıt da kullanabilirsiniz)
Patateslerin üzerine baklava deseninde çizip borcama alın.
Ezilmiş sarımsakları tuzu ve baharatları zeytinyağı ile karıştırıp patateslerin üzerine sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın.
Pişince üzerine kaşar peyniri rendesi serpip tekrar fırına sürün. (Pulbiber de serpebilirsiniz) Peynir eriyince çıkarıp sıcak sıcak servis edin.
Sebzeli Nefis Pişi
Sebzeli Nefis Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Nefis Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
maydanoz
su
süt
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 paket toz maya
1 çay bardağı ılık süt
1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 kapya biber
Kaşar peyniri veya beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına önce ılık süt, su ve mayayı koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurta, tuz ve unu katıp yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
O sırada maydanoz, dereotu ve biberi ince ince doğruyoruz.
Eğer kaşar peyniri kullanacaksanız rendeliyoruz.
Dinlenen hamura malzemeleri ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz.
Elimizle bastırıp simit şekli veriyoruz.
İsterseniz bardak yardımıyla da yapabilirsiniz.
Hazırladığımız hamurların üzerini örtüp 15-20 dk dinlendiriyoruz.
Sonra kızgın yağda kızartıp servis yapıyoruz.
Damat Pastası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Damat Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kakaolu krem şanti
80 gram bitter çikolata
200 ml sıvı krema

Hazırlanışı:
1. Öncelikle keki hazırlamak için şeker ve yumurtaları bir kabın içerisine alın ve karıştırın.
2. Yumurtalar köpüklü bir kıvama geldiğinde, üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Pişirme işlemi için borcamı yağlayın ve hazırladığınız kek harcını içerisine dökün.
4. 170 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Kek pişerken muhallebi için, sütü tencerenin içerisine alın.
6. Üzerine nişasta, şeker, kakao ve unu ilave edin.
7. Muhallebinin kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
8. Muhallebiyi pişirdikten sonra 2-3 dakika bekleyin.
9. Ardından üzerine toz krem şantiyi ilave edin ve mikserle çırpın.
10. Pişirdiğiniz keki 10 dakika soğuması için bekletin.
11. Daha sonra üzerine kürdan ile küçük delikler açın.
12. Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün ve her tarafına yayın.
13. Son olarak ganaj için, bir paket sıvı kremayı ocağa alın ve ısıtın.
14. Krema ısınmaya başladığında içerisine bitter çikolataları da ekleyin ve karıştırın.
15. Hazırladığınız ganajı, pastanın üzerine dökün ve spatula yardımıyla yayın.
16. Pastayı bir gece dolapta beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
17.
18. Damat Pastası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte verilen ölçülerden ortalama 20 dilim pasta çıkmaktadır.
19. Fırını önceden ısıtmak kekin eşit pişmesini sağlayacaktır.
20. Muhallebinin kıvamı sulu olursa nişasta, koyu olursa az miktarda süt ilave edebilirsiniz.
21. Pastayı mutlaka bir gece buzdolabında bekletin.
22. Bu sayede lezzeti artacaktır.
23. Hazırladığınız pastanın üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı, ufalanmış fındık, çilek veya muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
24. 1 Porsiyon Damat Pastası Kaç Kalori?Bir porsiyon damat pastası, yaklaşık 350 kaloridir.
25. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olduğu için, ölçülü tüketilmesi gerekir.
Soslu Makarna
Soslu Makarna? Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
karabiber
kekik
makarna
maydanoz
pul biber
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
2 adet kırmızı ve yeşil biber
Yarım bağ maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Pulbiber, kekik
2 adet domates

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır sonra süzülür.
Sonra sos için;domates ve sıvı yağ iyice karıştırılır.
Yeşil biber ve kırmızı biber ince doğranıp karabiber,pulbiber,kekik hepsi pişirilir.
Makarna üstüne dökülür.
Karışık Turşu
Karışık Turşu? Karışık Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
acur
elma sirkesi
sirke
havuç
karnabahar
kaya tuzu
tuz
kornişon
lahana
limon tuzu
maydanoz
nohut
sarımsak
tatlı biber
toz şeker
üzüm sirkesi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 büyük boy lahana
Havuç
Kornişon
Acur
Acı biber tatlı biber
10 dis sarımsak
Yarım su bardağı elma sirkesi yada üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet karnabahar
1 çay bardağı kaya tuzu +2 yemek kaşığı
1 avuç nohut ve maydanoz

Hazırlanışı:
5 kiloluk cam kavanoz için ölçülerim lahananın üzerindeki yaprakları ayırıp bir kenara koyalım.
Sonradan dolma içinde kullanabiliriz.
Lahanayı bir güzel doğrayın bir leğene doldurun sebzeleri yıkayıp dilimleyelim.Bekletin.
Tabi en başta sarımsakları ayıklayın,kavanozun içine bir avuç nohut ve sarımsak atalım.
Daha sonra lahana sebzelerden karışık şekilde çok ezilmeyecek şekilde dolduralım.
Arada sarımsakları eklemeyi unutmayalım dolduralım biraz elinizle bastırarak iyice sebzelerin yerleşmesini sağlayın şimdi asıl önemli kısıma gelelim
1 tatlı kaşığı limon tuzu,1 yemek kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı sirkeyi kavanozun üzerine ekleyelim.
Daha sonra 1 çay bardağı +2 yemek kaşığı tuzu mümkünse soğuk olsun 2 litrelik suya ekleyip iyice erimesini sağlayın daha sonra kavanozun üzerini doldurun.
Eğer su az gelip dolmadıysa biraz daha su ekleyebilirsiniz tuz koymadan yada su fazla geldiyse geri kalan suyu dökmeyin daha sonra ağzını kapatıp çalkalayın.
Kavanozu altına kap koyun.
1 gün sonra kavanozu açıp bakın kalan suyu üzerine ekleyin ve ağzına buzdolabı poşeti geçirip kapağını kapatın hava almadığından emin olmak için serin bir yerde muhafaza edin.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mantar
şeker
sıvı yağ
sosis
su
süt
ton balığı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt (Oda ısısında)
1 su bardağı su (Ilık)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yaklaşık 4 su bardağı un
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
2 kutu ton balığı (250 gr)
1 kase kavanoz mantar
1 kase ince kesilmiş sosis
3 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamur için sıvı malzemeler derin bir kaba alınır.
Maya sıvı malzemelerle karıştırılır. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğrulur.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Hamur en az 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 3 eşit parçaya bölünür.
Bezeler tezgahta 15 dakika kadar bekletilir.
Sosu için salça, kekik ve su karıştırılır.
Merdaneyle 1 santim kalınlıkta açılan bezelerin üzerine salçalı sos bolca sürülür.
Açılan hamura önce ton balığı her yerine gelecek şekilde koyulur.
Rendelenmiş kaşar peyniri eklenir, üzerlerine sosis ve mantar koyulur.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
Latte
Latte? Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
granül kahve
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
Çok az sıcak su (Kahveyi ıslatmak için )
3-4 adet buz
Süt

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 tatlı kaşığı kahve koyuyoruz. Daha sonra çok az sıcak su ekleyip kahveyi karıştırıyoruz.
Şekeri de ekleyip karıştırdıktan sonra buz atıyoruz.
Sütü de köpürene kadar çırpıp sütü de ekliyoruz. Harika bir tat oluyor;)
Yulaflı ve Cevizli Cookie
Damaklarda yer edecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız! Yulaflı ve cevizli cookie tarifi için mutfağa buyurun. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yulaflı
ve
cevizli
cookie
Porsiyon: 32

Malzemeler:
125 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş)
1 su bardağı esmer şeker (ya da toz şeker)
2 adet yumurta
1 su bardağı yulaf
2 su bardağı tam buğday unu
10 adet dövülmüş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı bitter damla çikolata
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı, şeker, yumurta ve vanilini mikser veya karıştırma teliyle iyice karıştırıyoruz.
İçerisine yulaf, bir çimdik tuz, kabartma tozu, dövülmüş ceviz içi ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
Ele yapışacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz ve en son 1 su bardağı damla çikolatanın yarısını hamurun içerisine döküyoruz. (Kalan yarısını kurabiyelerin üzerine eklemek için ayırıyoruz)
Çikolatayı ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında dinlendiriyoruz daha sonra dondurucuya alıp 15-20 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
Dondurucuda bekleyen hamur ele yapışmaz kıvam da yapışmaz kıvamda olacağı için kaşık yardımıyla hamur parçaları alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arasında pişiriyoruz.
Yumurtalı Tava Böreği
Yumurtalı Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
karbonat
kaşar peyniri
peynir
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucu ile karbonat(yoksa kabartma tozu olur)
1 yemek kaşığı elbistan çemeni (yoksa pul biber kullanın bir tatlı kaşığı )
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım,hemen küçük bir yoğurma kabına sütü tuzu ve karbonatı ekleyip unu yavaş yavaş vererek hamuru yoğurun unun durumuna göre ekleme yapınız.
Sonra hamuru ikiye ayırın ve tavanızı.
Büyüklüğü e göre iki hamuru da açın.
Küçük bir tavaya tereyağı varsa elbistan cemeni yoksa bir tatlı kaşığı pul biberi tereyağda hafif kavurun ve açtığınız hamurun birine kasığın tersi ile yayın.
Üzerine her bir kenara yumurtaları kırın.
Sonra kadar peynirini üzerine serin ve diğer açtığınız hamuru üzerine kapatın,bu arada tavayı ocağa alıp ısınmaya bırakın.
Sonra çatalla iki hamuru birbirine yapışması için bastırın ve ısınmış tavada ters düz ederek pişirin. Nefis bir lezzet özellikle ara tatilde çocuklar evde olunca değişik sunumlar istedikleri zaman şipşak yapabileceğiniz bir tarif.
Diyet Ferrero Rocher Çikolatası
Diyet Ferrero Rocher Çikolatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
hurma
lor peyniri
peynir
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı+içine koymak için 9-10 tane fındık
1 yemek kaşığı sürülebilir lor peyniri
8 adet hurma

Hazırlanışı:
Bir su bardağı fındığı rondodan geçirelim, 4 yemek kaşığı toz halini ayıralım (erittiğimiz çikolatanın içine koyacağız)
İçine hurmaları ve lor peyniri ekleyip tekrar geçirelim.
Bir yandan bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim, daha önce belirttiğim gibi 4 yemek kaşığı fındığı çikolata ile karıştıralım.
Rondo da karıştırdığımız malzemeleri içine 1 adet fındık koyarak top yapalım
Çikolata sosuna batıralım.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra, Diyet Ferrero Rocher lerimiz hazır 1 tanesi 140 kalori civarındadır. Bu tariften 9-10 adet çikolata çıkıyor.
Hanım Göbeği Tatlısı
Hanım Göbeği Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
Yarım paket yumuşamış margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2-2. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayayım ki tatlı hazır olana kadar ılıması gerekiyor.
Şekeri suya karıştırıp ocağa almadan şeker eriyene kadar karıştırıyoruz böyle yaparsak tatlı şekerlenmez ve daha uzun süre saklanabilir.
Şeker tamamen erimesine gerek yok tencerenin dibi görünnmeye başladı mı ocağa alıyoruz.
Kaynadıktan sonra bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Biraz yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye diziyoruz. Ortasına parmağımızla çukur açıyoruz ve 180 derece fırında hafif rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak ılıyan şerbeti döküp üzerine tepsi kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Rulokat
Rulokat tarifi ile evde pastane kalitesinde lezzet yakalayın! Pratik orijinal tarif, ev yapımı olarak hazırlanır. Çıtır rulokatı denemek için tıklayın!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: rulokat
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı sıcak süt
1 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2s su bardağı un
3-4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Rulokat için hamur malzemelerini karıştırıp homojen bir karışım haline getirin.
Işınmış tavaya küçük bir kepçe yardımıyla bir miktar aktarın. Önlü arkalı pişirin.
Sıcakken pipetle sarın. Dikkatlice pipeti çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra sürülebilir çikolatayı içine sıkın.
Rulokat hazır.

Besin değerleri: calories: 95 kalori
Sedik Aşı
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sedik Aşı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Çorba Tarifleri
Yöresel Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 çarliston biber
2 domates
1 soğan
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı ince bulgur
5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Kuru nane
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
3. Biberleri iri doğrayın.
4. Soğana ilave edip, bulguru ekleyin.
5. 1-2 dakika kavurup sıcak su ve tavuk suyunu ekleyin.
6. Tuz ile tatlandırıp bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Ocaktan alıp kuru nane ilave edin.
8. Kaselere aktarıp üzerine kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın.
Bisküviden Kütük Pasta
Bisküviden Kütük Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu krem şanti
krem şanti
petibör bisküvi
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi
200 ml sıvı krema
3 paket sütlü çikolata (toplam 240 gram)
1 poşet kakaolu krem şanti
Yarım su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Bisküviler bir kaba gelişi güzel kırılır. Bir sos tenceresinde krema ısıtılır.
Kenarlardan kaynamaya başlayınca içine kırık çikolatalar eklenir. Çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.
Biraz ılınması beklenir. Bu karışım bisküvilerin üzerine dökülür. İyice karıştırılır.
Bu aşamada içine fındık, fıstık vs ekleyebilirsiniz ben eklemedim. Tezgaha streç serilir. Karışım dökülür.
Rulo şekli verilir. Strece sarılır. Buzlukta 3-4 saat bekletilir.
Çıkınca ikiye kesilir. İki parça da krem şanti ile kaplanır. Çatal ile çizilerek odun görünümü verilir.
Acem Köftesi (Van Yöresinden)
Acem Köftesi (Van Yöresinden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
patates
pirinç
pul biber
reyhan
sıvı yağ
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo yağsız kıyma
1 çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Zeyturun (yoksa reyhan olabilir)
Tuz
12-13 adet bebek patates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek ve pirinci yıkayıp, iyice süzün.
Bulguru yıkamadan kalan diğer malzemelerle beraber yoğurma kabına alarak, köfte harcını iyice yoğurun.
Ardından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Bebek patatesleri soyup, bir kenarda bekletin. Bebek patates bulamazsanız, normal patatesi iri iri doğrayın.
Tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyup, içine doğranmış soğanı ilave edin.
Biraz kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları ekleyip, tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Kaynayan suya köfteleri atın ve 15 dakika kaynattıktan sonra, üzerine patatesleri ve nohutu ekleyin ve patatesler pişene kadar kaynatın.
Bu yemek biraz sulu olur, eğer suyu eksikse ilave edin.
Minestrone Çorbası (İtalyan Mutfağı)
Minestrone Çorbası (İtalyan Mutfağı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biberiye
brüksel lahanası
lahana
defne yaprağı
domates
havuç
kabak
karabiber
kekik
kuru fasulye
fasulye
kuru fesleğen
mor soğan
soğan
sarımsak
tuz
yüksük makarna
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kabak
2 adet havuç
15 adet brüksel lahanası
2 adet domates
1 adet büyük mor soğan
4 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı minik yüksük makarna
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Soğanı, küp küp doğrayın, sarımsakları bıçakla ezin, ince kıyım doğrayın.
Havuç ve kabağı küçük dilimler halinde doğrayın. Brüksel lahanalarının dış kabuklarını alın, domatesleri küp küp doğrayın.
Tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, kızınca soğanları ve havuçları alın ve üzerine sarımsakları serpip, kavurmaya başlayın.
Daha sonra kabakları, lahanaları ve domatesleri alın kavurmaya devam edin.
Defne yapraklarını ekleyin.
Tüm baharatları tencereye atın, sebzelerin hepsini karıştırın.
Bir ısıtıcı da ısıttığınız 1 lt suyu dökün. Sebzelerin 2 parmak üstüne kadar su olmalı.
Eksikse su ile tamamlayın.
25 dakika kısık ateşte pişmesini sağlayın.
Haşlanmış kuru fasulye ve makarnayı tencereye alın ve 10-12 dakika kadar daha kaynatın.
5 dakika dinlendirin, servis yapın.