mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Külah Poğaça
Külah poğaça tarifi ile herkesin damaklarında yer edeceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Üstelik görünümü çok da şık!
Kategori: Poğaça
Etiketler: külah
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
20 gram yaş maya
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4-5 su bardağı un
2 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurt sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine süt, şeker, mayayı alıp karıştırın 10 dakika bekletin.
Yağ, yumurta beyazları ve 1 adet sarısını ekleyerek Karıştırın.
Sonra un ve tuzunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
45 dakika mayanlandırın.
Bir tencereye sıvı yağı koyup, salçayı birkaç dakika kavurun.
Patatesleri ekleyip, tuzu, biberin de attıktan sonra karıştırıp altını kapatın.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurun 11 adet bezeye ayırın. Oklava yardımıyla açın.
Aşağı kısımdan azıcık kesip harçtan koyarak döndürerek külah şekli verin.
Dilerseniz başka şekillerle de yapabilirsiniz. Tepsimize dizin. 1 saat kadar da mayalandırın.
Yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Püreli Tavuk Sote
Püreli Tavuk Sote? Binlerce kişinin defterindeki Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tavuk göğsü(bendekiler küçüktü )
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
Toz kırmızı biber, karabiber, tuz, sıvı yağ
4 yada 5 tane patates miktar size bağlı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
Üzerine;rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri yıkayıp tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su doldurup tuzunu da ilave ettikten sonra altını açalım.
Püre için patateslerimizin önceden pişmesi gerekiyor.
Patatesler pişerken biz sotemize geçelim.
Tavuk göğüslerini doğrayıp yıkadıktan sonra süzelim.
Biberlerimizi ve soğanlarımızı nasıl istiyorsak o şekilde doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı alıp ısıttıktan sonra tavukları atıp soteye başlayalım.
Tavukların rengi dönünce biber ve soğanları ilave edelim.
Bütün malzemeler pişmeye yakın salçaları ve baharatları ekleyip pişirelim.
Sotemiz hazır olunca altını kapatıp pişen patateslere geçelim.
Patateslerin üzerine tereyağı ve karabiberi ekleyip ezelim.
Yağladığımız dikdörtgen borcama önce püreyi sonra soteyi yayıp 180 derecede pişirelim.
En son üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip tekrar fırınlayalım.
Kaşarlar eridikten sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz.
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı? Onlarca kişinin defterindeki İmam Bayıldı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
köy biberi
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 patlıcan
Yarım kilo sivri biber(köy biberi de olur, kırmızı biber de olur karışıkta ekleyebilirsiniz)
3 adet orta boy kuru soğan
4-5 diş sarımsak
4 tane domates(şişe domates te olur ben şişe kullandım ama taze domatesle daha güzel olur)
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler yıkanıp parmak şeklinde doğranıp kızartılır.
Onlar kızarırken diğer yandan soğan ve sarımsaklar bir tencereye doğranır (soğanlar piyazlık doğranacak ve çok aşırı kavrulmayacak)
Soğanlar biraz pişince üzerine domates salçası eklenip biraz daha kavrulacak.
Daha sonra küp küp doğranmış domatesler ve kalan baharatlar eklenecek.
Çok fazla pişirmiyoruz kaynayınca altını kapatıp kızarttığımız patlıcan ve biberleri ekleyip karıştırıyoruz ve tamamdır.
Bekledikçe tadı güzelleşiyor. Yapanlara
Böyle Makarna Salatası Yediniz Mi? (Videolu)
Böyle Makarna Salatası Yediniz Mi? (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
garnitür
kornişon
mayonez
nane
süt mısır
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg boncuk makarna
3-4 adet kornişon
Yarım kg yoğurt
1 çay bardağı mayonez
1 kavanoz garnitür
1 su bardağı süt mısır
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencerede suyu kaynatıyoruz içine bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyarak makarnayı haşlıyoruz.
Suyunu süzüp soğuk suyun altına tutuyoruz, servis tabağına alıyoruz.
Bütün garnitürleri ilave edip karıştırıyoruz.
Yoğurt,mayonez ve tuzu karıştırıp makarnaların üzerine döküyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve nane gezdirip servis ediyoruz,deneyeceklere.
Limonlu Kek
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Limonlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
3 su bardağı un
4 adet yumurta
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir kaba yumurta ve toz şekeri alıp &ccedil;ırpıcı yardımıyla karıştırın.
2. &Uuml;zerine sırasıyla s&uuml;t, ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ve limon suyunu ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. &nbsp;Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten ge&ccedil;irerek karışıma ekleyin.
4. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvam alıncaya kadar karıştırın.
5. &nbsp;Kek kalıbını tereyağı veya margarinle yağlayın.
6. Baton kalıba hazırladığınız kek harcını boşaltın ve &uuml;zerini spatula ile d&uuml;zeltin.
7. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
8. &nbsp;Kek piştikten sonra s&ouml;nmemesi i&ccedil;in kalıptan &ccedil;ıkartın ve dilimleyerek servis edin.
9.
Kremalı Mantarlı Fırın Makarna
Enfes lezzeti ile çok seveceğiniz, oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir makarna tarifi.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Makarnalar
Özel Soslu ve Kremalı Makarna Çeşitleri
Mantarlı Ana Yemekler
Peynirli En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Pratik Misafir Sofrası Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
400 gr kültür mantarı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 paket sıvı krema
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kremalı mantarlı fırın makarna yapımı için; öncelikle 400 gr kültür mantarını temizleyip, kalın olmayacak şekilde doğrayın.
Diğer tarafta orta boy bir tencereye yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Ardından suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyup, yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.
Daha sonra geniş bir tavanın içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın içine 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan sarımsakların üzerine doğranmış mantarları koyun. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Suyunu çeken mantarların üzerine 1 paket sıvı krema, damak tadınıza göre tuz ve karabiber, koyun.
Krema hafifçe koyulaşana kadar orta kısık ateş üzerinde pişirin.
Son olarak pişen sosun içine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, güzelce karıştırın.
Daha sonra haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, küçük yuvarlak borcam içine koyun. Üzerine mantarlı sosu ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirin yarısını koyun.
Makarnayı sosu ve peyniri ile beraber güzelce harmanlayın.
Hazırladığınız kremalı mantarlı makarnanın üzerine kalan rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırında kremalı mantarlı makarna piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Pamuk Kek
Çikolatalı Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay demi
çikolata
çikolata sosu
çokokrem
kabartma tozu
kakao
karbonat
nutella
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılımış olan çayın demi(sıcak olmasın)
2 buçuk su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı dolusu kakao
2 yemek kaşığı dolusu çokokrem, nutella vs. (Kahvaltılık sürülebilen çikolata)
1 paket kabartma tozu – bir çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Üzeri için; çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı şekerle beraber köpürene kadar 4- 5 dk çırpıyoruz.
Daha sonra ılık olan çayımızı ve sıvı yağımızı ekleyip çırpıyoruz.
2 yemek kaşığı dolusu kakomuzu da ve çokokremi ilave ediyoruz tekrar çırpıyoruz.
En son unumuzu kabartma tozumuzu karbonatı ve vanilyasını da ekleyip çırpıyoruz yağladığımız kek kalıbımıza karışımımizi boşaltıyoruz.
Kalıbı yere 2- 3 defa hafif hafif vurup eşit dağılmasını sağlıyoruz.
Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 30- 35 dk pişiriyoruz.
Üzerine çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
Fırında Patatesli Uskumru
Fırında Patatesli Uskumru? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
fileto
karabiber
limon
maydanoz
patates
sarımsak
soğan
tuz
uskumru
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet uskumru fileto
3 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
3 dış sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir kaç tutam maydanoz
Yarım limon

Hazırlanışı:
Zeytinyağı, tuz, karabiber,maydanoz ve sarımsağı karıştırıp sos hazırlanır.
Sosu bir kenarda özdeşleşmesi için bekletilir.
Patatesler bir buçuk cm kalınlığında yuvarlak doğranır.
Borcam yada tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizilir.
Soğanda aynı şekilde doğranır patateslerin üzerine dizilir.
Uskumruları üzerlerine dizilir.
Yarım limon dilimlenir.
Her birinin üzerine koyulur ve tabi ki maydanoz da.
Hazırladığımız sosu fırça yardımıyla heryere gelecek şekilde sürülür.
Fırına verilir. 180 derecede 30 dakika pişirelim.
Beşamel Soslu Patates
Beşamel Soslu Patates? Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patates
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı sut
Kaşar peyniri
Kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp fazla pişirmeden haşlayalım. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Borcam kabımızı yağlayalım.
Patatesleri tuz ve karabiberle harmanlayıp borcama alalım. Bir yandan da beşamel sosunu hazırlayalım.
Tencereye tereyağı alalım. Eriyince unu koyalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütü ilave edip sürekli karıştıralım.
Kıvam alınca altını kapatıp tuz ve karabiberini ekleyelim patateslerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
190 dereceli fırına gönderelim. Beşamel sosun rengi hafif kızarmaya başladığında çıkarıp üzerine kaşar peyniri ve toz kırmızıbiberi serpiştirelim.
Tekrar fırına sürelim. Kaşarlar eriyene kadar bekletelim. Rengi istediğiniz kadar kızarana dek pişirip fırından çıkaralım. Şimdiden deneyeceklere
Patatesli Kıyır Poğaça (Pastane Lezzetinde) (Videolu)
Patatesli Kıyır Poğaça (Pastane Lezzetinde) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
patates
pekmez
pul biber
salça
şeker
sirke
sıvı yağ
soğan
su
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (1 inin sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 kahve fincanı ılık su (Mayayı çözdürmek için)
4-4,5 su bardağı un
1 büyük patates
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Patatesli harcı için, patates iri küpler halinde doğranır ve biraz su eklenerek haşlanır. Tavaya sıvı yağ alınır ve minik küpler halinde doğranmış soğan eklenip kavrulur.
Sonra ezilmiş patates ve salça ilave edilip karıştırılır. Tuz ve baharatlar da eklenip kapatılır. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Hamur için malzemeler uygun bir kaba alınır. Maya ve şeker su ile çözdürüp aktarılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir.
Tüm malzemeler yoğrulur. Güzel bir hamur elde edilir. Ne çok sert ne çok yumuşak, orta bir kıvamda. Poğaça hamuru hazır.
Mandalina büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanır. Her biri el ayası boyutunda genişletilir. Ortasına patatesli harç eklenir ve d şeklinde kapatılır. 15 dakika tepside dinlendirilir.
Yumurta sarısı pekmezle karıştırılır, üzerlerine sürülür. Susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede alt üst ayarda, 25-30 dakika pişirilir.
İlk sıcağı geçip dinlendikten sonra servis yapılır. hamur ölçüsünün yarısını hazırladım.
Fırında Kaşarlı Patates Topları
Fırında Kaşarlı Patates Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Her bir patates top için bir parça kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın, geniş bir kaba alın ve tereyağı ile tüm baharatları ekleyerek püre haline getirin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve diğer elinizle bastırarak püreyi yassı hale getirin.
Ortasına parça kaşar yerleştirin ve püreyi, (kaşarı iyice kaplayacak şekilde) yuvarlayın.
Hazırladığınız patates toplarını sırasıyla una, çırptığınız yumurtaya ve en son galeta ununa bulayarak borcama dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, içindeki kaşarlar eriyinceye kadar 20-25 dakika boyunca pişirin.
Çikolata Soslu Islak Kek
Dilim dilim servis edebileceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Gün sofralarına şıklık katacak! Çikolata soslu ıslak kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
soslu
islak
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri ilave edip köpük köpürünceye kadar çırpalım.
1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip çırpalım.
Daha sonra elemiş olduğumuz 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
Yağlanmış yuvarlak büyük boy fırın kabına kek harcını eşit şekilde yaylım. Tezgaha 3-4 kez vurup hava kabarcıklarını çıkaralım.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 40-45 dakika arasında pişirelim.
Kekimiz pişerken sosu için;uygun bir kaba 2 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Sosumuz hazır.
Kek piştikten sonra kürdan yardımı ile delikler açalım ve sosun yarısını dökelim.
Daha sonra keki dilimleyelim ve kalan sosu da eşit şekilde döküp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimizi istediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
Kahvaltılık Kuru Domates Ezmesi
Kahvaltılık kuru domates ezmesi, kahvaltılık yapımı çok pratik, ekmek üzeri yenebilecek şahane bir lezzet. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
kuru
domates
ezmesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
20 adet kuru domates
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı domates salçası
1 avuç ceviz içi
3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Kuru domatesleri bir kaba alın ve üstlerine geçecek kadar sıcak su doldurup 10 dakika kadar yumuşamalarını bekleyin.
Yumuşayan domatesleri süzün ve bir mutfak robotuna alın.
Üstüne diğer malzemeleri de ekledikten sonra istediğiniz kıvama gelene dek robottan çekin.
Tüm malzemeleri güzelce çektikten sonra hemen servis edeceksiniz bir servis tabağına alıp kahvaltınızda afiyetle tüketin.
Hemen tüketmeyecekseniz de bir kavanoza doldurun ve buzdolabında saklayın. Dilediğiniz zaman çıkarıp kullanın. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 758 kalori
Enfes Sufle (Herkes Tarifini İsteyecek)
Enfes Sufle (Herkes Tarifini İsteyecek) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
80 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı un
50 gram margarin
Bir miktar sıvı yağ (Kalıpları yağlamak için)

Hazırlanışı:
İlk olarak fırınımızı 220 derecede fansız çalıştıralım ısınsın.
Ardından yumurta ve şekeri bi kapta beyazlayana kadar iyice çırpın.
Daha sonra margarin ve çikolatayı teflon bir tavada ocağa alıp eritelim. İyice eridikten sonra ocağı kapatıp unu ekleyelim ve bu karışımı şekerle çıktığımız yumurtanın üzerine ekleyip iyice çırpalım.
Sufle kaseniz varsa yada güveç kaplarınız veyahut alüminyum kaselerde de oluyor eşit bir şekilde paylaştırdıktan sonra fırına veriyoruz ve 8 dakika pişmesini bekliyoruz.
Pişen suflelerinizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra ister kasesinde servis edin ister ters çevirip kaseden düşmesini bekleyin tercih size kalmış.
Puf Puf Poğaça
Adeta pastane poğaçası gibi, lezzetli mi lezzetli bu poğaçaları oldukça pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. O zaman çaylar demlensin!
Kategori: Poğaça
Etiketler: puf
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 büyük su bardağı su
2 büyük su bardağı süt
1.5 adet kuru maya
2 silme yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 silme tatlı kaşığı tuz
500 gram un
1 adet yumurta sarısı
1/2 paket sana margarin
1 kahve fincanı susam
1 büyük boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazırlanışı:
Su süt şeker ve kuru maya karıştırılır.
Sıvı yağ ve tuz eklenir.
İyice karıştırıldıktan sonra un eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir, yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Cevizden biraz büyük hamur alıp bastırarak hamuru açıp içine sana yağı sürülür, poğaça şekli verilerek içine istediğiniz malzeme konulur.
Üzerine yumurta sarısı susam sürülüp, 175 derecede pişirilir.
Falafel Burger
Falafel burger tarifiyle jetaryenler beslenmeyi tercih edenler için nefis bir burger hazırlıyoruz. Falafel sen iyi ki varsın.
Kategori: Hamburger
Etiketler: falafel
burger
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı un
1/2 demet maydanoz
2-3 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kızartma yağı
2 adet hamburger ekmeği
2 yemek kaşığı mayonez
1 adet domates
2 yaprak yedikule marulu

Hazırlanışı:
<p>Maydanozun saplarını ayıklayın ve ince ince kıyın.</p>
<p>Blenderın hazenesine haşlanmış nohutları, maydanozu, baharatları, tahini, sarımsağı alın ve püre kıvamına gelinceye kadar çekin.</p>
<p>Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelen falafel harcını elinizle porsiyonlayın.</p>
<p>İki büyük parça olarak porsiyonladığınız falafel köfteleri buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.</p>
<p>Kızarma yağını iyice kızdırın ve dinlenen falafel köfteleri kızartın.</p>
<p>Kızaran köftelerin fazla yağını süzdürün.</p>
<p>Hamburger ekmeklerinizi fırında veya tavada ısıtarak lezzeti artırın.</p>
<p>Kızaran köfteleri, domates, yedikule marul ve mayonezi ekmeğinize yerleştirin. İşte bu kadar,!</p>

Besin değerleri: calories: 821 kalori
Kahvaltı Sosu
Kahvaltı Sosu? Binlerce kişinin defterindeki Kahvaltı Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
karabiber
kimyon
kuru nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 avuç ceviz
2 diş sarımsak
Kimyon, karabiber, pulbiber, kuru nane
4 yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi bir robota koyup iyice hepsi ezilene kadar çekin.
Kapaklı bir kutuya koyup sabah kahvaltılarında tüketin kolay gelsin.
Susamlı ve Çörek Otlu Kandil Simidi
Susamlı ve çörek otlu kandil simidi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir simit hazırlayacaksınız. Tadı ve görünümü enfes bir simit kendisi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: susamlı
ve
çörek
otlu
kandil
simidi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram eritilmiş tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı mahlep
1 tepeleme çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/3 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı su
1 su bardağı kavrulmuş susam
1 adet yumurta sarısı
1 küçük boy kase çörek otu

Hazırlanışı:
Erimiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke, şeker, tuz bir kaba alınır, karıştırılır.
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir, mahlep de bu aşamada konulur ve kaşıkla karıştırılarak hamur haline getirilir.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparılır. Önce elimizde silindir şekli verip sonra tezgahın üzerinde avuç içimizle ileri geri sürerek uzatılır ve halka şekli verilir.
Susamlı olacaklar için bir kaba pekmez ve su konulur karıştırılır.
Hamur halkaları önce pekmezli suya batılır ardından susama bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye çok bitişik olmayacak şekilde dizilir.
Çörek otlu olanlar için ise yumurta sarısı sürülür çatalla hafif çizikler atılır ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika aralığında pişirilir. (Her fırın farklılık gösterecektir, kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim.).
Hurmalı Kek
Hurmanın kekle birleşimi lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1.5 - 2 adet Trabzon hurması
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı muskat
Yarım tatlı kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı tarçın
110 gram tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı kefir
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak Trabzon hurmalarını püre yaptıktan sonra fırını 175 derecede ısıtın.
Unu, kabartma tozunu, karbonatı, muskatı, toz karanfili, tarçını karıştırarak tümünü eleyin. Tereyağı ile toz şekeri ve esmer şekeri mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar çırpın. Ardından yumurtayı ilave ettikten sonra unlu baharat karışımının yarısını ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın.
Kefiri de ilave ettikten sonra unlu baharat karışımının kalan diğer yarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak rendelediğiniz portakal kabuğu ile çikolatayı katın. 20x20 cm ebatındaki bir kalıbı yağladıktan sonra hamuru kalıba boşaltın ve 50-60 dakika pişirin.
Sandviç Poğaça
Sandviç Poğaça? Sandviç Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce yoğurma kabına maya ve şekeri koyun, üzerine ılık sütü ekleyin, karıştırın.
5 dk bekletin,daha sonra yumurta ve sıvı yağ ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 1 saat kadar mayalandırın.
İstenen boyutta parçalar koparıp, elimizle açıp oval şekil verin.
Üzerine yumurta ve süt karışımı sürüp üzerine bıçakla çizikler atın.
Yarım saat tepside mayalanmaya bırakın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Sandviç Poğaça hazır.