mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi
Etli Brüksel Lahanası Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
brüksel lahanası
lahana
dana kuşbaşı
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kuş başı dana eti
1 paket brüksel lahanası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Kimyon
Karabiber
Kırmızı acı toz biber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı alalım soğanları ince yemeklik doğrayıp tencereye ekleyelim.
Soğanları rengi dönene kadar kavurup ince doğranmış sarımsakları ekleyip kavuralım.
Eti tencereye ekleyip kendi suyunu salıp çekene kadar pişirip, sonrasında salçayı ekleyip kavuralım, tuz hariç bütün baharatları ekleyelim. Etin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip eti iyice pişirelim.
Etimiz pişince brüksel lahanasını ekleyip 3 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyip 15 dakika pişirelim. Lahanaların rengi değişince pişmiş oluyor. Herkese.
Puff Poğaça (Kaşarlı)
Puff Poğaça (Kaşarlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
2 yumurta ( birinin sarısı üstü için ayır)
yarım su bardağı sıvı yağ
7 buçuk su bardağı un
1 paket hazır instant maya
üzeri için susam veya çörek otu
içi için kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta un hariç tüm malzemeleri alıp iyice karıştırıyoruz
Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma ne kadar uzun olursa o kadar güzel oluyor. Ben tam 10 dk boyunca yoğurdum.
Yağlanmış tepsilerimize ceviz büyüklüğünde alıp açıyoruz.
İçine ufak parçalar halinde dilimlediğimiz kaşar peynirinden koyup kapatıyoruz.
Dilediğiniz şekillerde yapabilirsiniz.
Sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otunu serpiyoruz.
180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz ve servise hazır.
Otlu Poğaça
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Otlu Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 g tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
6-7 dal maydanoz
6-7 dal dereotu
5-6 dal nane
3 su bardağı un
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, tuz, yumurta akı, kabartma tozu ve yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave ederek yoğurun.
3. İnce kıydığınız yeşillikleri ekleyerek yoğurmaya devam edin.
4. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak şekil verin.
5. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
7. Poğaçaları önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirip fırından alın.
8. Sıcak ya da ılık servis yapın.
Havuçlu Cevizli Kurabiye
Sonbaharın güzelliğini gözler önüne seren, tarçın ve havucun buluştuğu muhteşem bir kurabiye sizleri bekliyor. Üst kremasını sakın unutmayın!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: havuçlu
cevizli
kurabiye
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet havuç
120 gram tereyağı
80 gram toz şeker
50 gram esmer şeker
2 paket vanilin
1 adet yumurta
230 gram un
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içi
80 gram beyaz çikolata
100 gram beyaz krem peynir
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Havuçları rendeledikten sonra ovup yumuşatın.
Bir kapta oda sıcaklığında tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı da ekleyip 30 saniye daha çırpın.
Un, karbonat, vanilin, tuz ve tarçını kaba eleyerek ekleyin ve düşük ayarda karışımı çırpın.
Son olarak rende havuçları, dövülmüş cevizi ve doğranmış beyaz çikolatayı hamura ekleyip spatulayla karıştırın.
Dondurma kaşığı veya yemek kaşığı ile karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine beyaz çikolata parçalarını yerleştirip 190 dereceye ayarlı, ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun.
Kreması için; bir kasede tereyağı, beyaz krem peynir ve pudra şekerini çırpın. Sıkma poşetine alıp buzdolabında soğutun. Soğumuş olan kurabiyelerin üzerine kremayı sıkıp üzerine ceviz serpiştirin ve bir fincan sıcak kahveyle birlikte servis edin.!
Brokoli Çorbası [ Bebek ve Çocuk ]
Brokoli Çorbası [ Bebek ve Çocuk ]? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
erişte
kuru soğan
soğan
patates
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr brokoli
1 adet patates
1 fincan tel erişte
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brokoliyi iyice yıkıyoruz. Küçük parçalara ayırıyoruz.
Patatesi soyuyoruz küçük olarak kesiyoruz.
Kuru soğanı soyup onuda doğruyoruz.
Bu malzemeleri tencereye koyuyoruz.
Üzerine 2 su bardağı su koyup pişiriyoruz. Blender yapıyoruz.
Çorbanın içine tel şehriyeleri koyarak kısık olarak pişiriyoruz.
Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. 7 AYLIKTAN SONRA VERİLİR [ bebeklere tuz atılmaz ]
Kuru Domatesli Acuka
Kuru Domatesli Acuka? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Domatesli Acuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
karabiber
kuru domates
domates
kuru fesleğen
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase kuru domates (haşlanmış yada yumuşaksa 20 dk kadar sıcak suda bekletin)
Yarım kase ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası (acı istiyorsanız acı kulanın)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (mecburi değil)
Karabiber tuz (damak zevkinize göre)
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kuru domatesler sertse haşlanır eğer yumuşaksa sıcak suda bekletin.
Robota alın üzerine diğer malzemeler ekleyin ve rondodan güzelce geçirin.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.
Güzelce ezip karıştırdıktan sonra servise hazır.
Buzdolabında ağzı kapalı bir kapta 3-4 gün saklayabilir eğer fazla gelirse buzlukta da muhafaza edebilirsiniz.
Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Bir Tarif (Patatesli Çörek)
Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Bir Tarif (Patatesli Çörek)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
baharat
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yaş maya
Tuz
8 su bardağı un
4-5 patates
İsteğe bağlı kaşar peynir rendesi (ben çok koyuyorum güzel oluyo)
Baharatlar
Maydanoz
Fesleğen-reyhan

Hazırlanışı:
İlk öncelikle patateslerimizi başlıyoruz.
Sonra sıcakken kaşarı rendeleyip baharat, fesleğen, maydanozu da koyup püre haline gelinceye kadar eziyoruz iyice yoğuruyoruz.
Sonra hamurumuzu yoğuruyoruz poğaça hamuru gibi olacak kıvamı biraz cıvığa yakın ama ele yapışmayacak bi hamur olacak.
Sonra hamurumuzu yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirmeye bırakalım.
Dinlenen hamurumuzu avuç içi büyüklüğünde beze yapalım ve içine bir yemek kaşığı iç harcımızı koyalım ve nazikce yuvarlayıp açalım.
Sonra bi taraftan da tavamızı ısıtalım ısınan tavamıza hamurumuzu koyup kısık ateşte pişirelim. Pişen çöreğimizin üstüne tereyağı sürelim sıcak servis edelim.
Cubano Sandviç
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Cubano Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 dilim K&uuml;ba ekmeği veya Fransız ekmeği
200 gr dilimlenmiş jambon&nbsp
200 gr dilimlenmiş pastırma veya f&uuml;me et
4 dilim İsvi&ccedil;re peyniri veya Gravyer peyniri
4 dilim turşu
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Cubano sandvi&ccedil; tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle k&uuml;ba ekmeğini veya Fransız ekmeğini ikiye b&ouml;l&uuml;n.
2. Ekmeğin i&ccedil; kısmına ince bir tabaka mayonez ve hardal s&uuml;r&uuml;n.
3. &Uuml;zerine dilimlenmiş jambon ve f&uuml;me et veya pastırmayı eşit şekilde dağıtın.
4. Her bir sandvi&ccedil;in &uuml;zerine bir dilim isvi&ccedil;re peynirini yerleştirin.
5. Peynirin &uuml;zerine dilimlenmiş turşuları ekleyin.
6. &Uuml;zerine son bir dilim ekmek kapatın.
7. Tos makinesini ısıtın&nbsp;Tereyağını eritin.
8. Sandvi&ccedil;leri her iki tarafını da tereyağı s&uuml;r&uuml;p altın rengini alana kadar ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
9. &nbsp;Cubano sandvi&ccedil; servise hazır.
10. Dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın.
11.
Patatesli Kabaklı Kahvaltılık
Patatesli Kabaklı Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabak
karabiber
maydanoz
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy kabak
1 orta boy patates
4 – 5 dal taze soğan
1 tutam maydanoz
2 yumurta
Tuz, karabiber, pulbiber, nane
Tavayı yağlamak için sıvı yağ ve tereyağı

Hazırlanışı:
Kabak ve patatesi rendeliyoruz.
Yeşil soğan ve maydanozu İnce ince doğruyoruz.
Baharatların ve iki yumurtayı kırıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Ben iki taraflı balık tavasında yapmayı tercih ettim tavayı yağlıyoruz.
Tavaya güzelce karışımı yayıyoruz kapağını kapatıyoruz altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra diğer tarafını çeviriyoruz,iki tarafta güzel kızardıktan sonra kahvaltılığımız yemeye hazır.
Nohutlu Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı
Nohutlu Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
haşlanmış nohut
kuş üzümü
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
3-4 yemek kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
3,5 bardak sıcak su (Bulguru yapısına göre su oranı değişebilir)
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup eritin.
Bulguru ilave edip kavuralım.
Haşlanmış nohut ve yıkadığımız kuşüzümlerini de ekledikten sonra tuzunu ve suyunu ekleyip kapağını kapatalım.
Suyunu çektikten sonra kısık ateşe alıp 10 dakika bekletip ocağı kapatıp demlenmesi için bekletelim.
Sütlü İrmik Helvası
Sütlü İrmik Helvası? Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg irmik
1 litre süt
1 kg şeker
250 gr tereyağ
2 adet yumurta
Üzeri için hindistan cevizi, fındık

Hazırlanışı:
Sütü bir kaba alıp altını yakıp ılık hale getirelim. Ardından şekeri ilave edelim.
Sütün sıcaklığını parmağımızın dayanabileceği kadar ısıya geldiğinde sütü çırparken yumurtaları ekleyelim.
Başka bir kapta yağı eritip irmikleri ilave edelim. İrmikler altın sarısı olana kadar kavuralım.
Üzerine hazırladığımız sütü ilave edip süt çekene kadar karıştıralım.
Altını kapattıktan sonra 15 dakika demlenmeye bırakıp servis edelim.
Avusturya’nın Meşhur Kral Tatlısı: Kaiserschmarrn Tarifi
Avusturya’nın Meşhur Kral Tatlısı: Kaiserschmarrn? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin şekeri
400 ml süt (2 su bardağı)
200 gram un (yaklaşık 1,5 su bardağı)
1 avuç dolusu kuru üzüm
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Geniş 2 adet kaseye yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırın.
Yumurta sarılarına şekerin yarısını ve vanilyayı ilave edip çırpın.
Sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
Son olarak unu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurta beyazlarına kalan şeker ve bir tutam da tuz ekleyerek mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Çırptığınız yumurta beyazından birkaç kaşık alarak hazırladığınız diğer hamura ekleyin. Söndürmeden katlaya katlaya karıştırın.
Daha sonra bu karışımı, kalan yumurta beyazı karışımının üzerine dökün ve yine dikkatlice, katlaya katlaya karıştırın.
Yapışmaz geniş bir tavaya ocağa alın. Orta ateşte ısıtın. (Ben 5 kullandım, benim ocağımda maksimum ayar 9. )
Tereyağını ekleyerek eriyip biraz da ısınmasını bekleyin.
Hamuru tavaya dökün, 2-3 dakika geçtikten sonra isteğe göre kuru üzüm serpiştirin.
Ara sıra altını kontrol ederek pişirin. Piştikçe tavanın kenarlarından ayrılmaya başlayacaktır. Bu şekilde kenar kısımlarından spatula yardımı ile kaldırıp altının durumunu kontrol edebilirsiniz. Yeterince kızardığı zaman çevirip diğer yüzünü pişirin.
Kolayca çevirebilmek için bu dev pankeki 4’e bölün ve her bir parçayı ayrı ayrı ters çevirin. Sonrasında zaten parçalayarak servis edeceğiniz için bu noktada aşırı simetrik ve özenli olmanıza gerek yok.:)
Ters çevirdikten sonra diğer yüzeyinin de kızarmasını bekleyin. Her iki yüzeyi de güzelce kızardığında çatal yardımıyla pankeki parçalara ayırın.
Parçalanan pankeklerin üzerine pudra şekeri gezdirin. (ben biraz normal şeker de serpiyorum). Şekerler eriyip karamelize olana kadar ara sıra pankekleri karıştırarak bir nevi soteleyin.
Servis tabağına alarak, yanında dilediğiniz reçel, marmelat, sürülebilir çikolata, fındık-fıstık ezmesi, bal vs. ile servis edin.
Kakaolu Toplar
Kakaolu Toplar? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
50 gr tereyağ
1 paket kakao
2 yemek kaşığı un
2 çay bardağı süt
Çikolata
Hindistan cevizi
Kürdan

Hazırlanışı:
Bisküvileri küçük parçalar halinde kıralım.
Tereyağını eritip kırdığımız bisküvilerin üzerine döküp yoğuralım.
Sırasıyla sütü, kakaoyu ve unu da ekleyip yoğuralım.
Daha sonra bu katı karışımdan küçük toplar yuvarlayalım.
Topları benmari usulü erittiğimiz çikolataya bulayıp hindistan cevizine batıralım. Ben bayramdan kalan çikolataları kullandım
Kürdanlarını da takıp buzdolabına atalım 30 dk sonra servise hazır
Nutella'lı ve Çilekli Panini
Nutella ve çilekli panini tarifini dilerseniz çay saatlerinizde dilerseniz de kahvaltılarınızda afiyetle tüketin. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: nutella'lı
ve
çilekli
panini
Porsiyon: 4

Malzemeler:
60 gram Nutella
8 adet mini panini ekmeği
100 gram taze çilek
25 gram ricotta peyniri
1 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gram tam buğday unu
18 gram toz şeker
3 gram tuz
12 gram tereyağı
120 ml. tam yağlı süt
17 ml. ılık su

Hazırlanışı:
Panini’nizi hazırlamak için bir kapta mayayı ılık suda çözün. Un, şeker, tuz, erimiş tereyağının bulunduğu başka bir kaba boşaltın ve süt ekleyin.
Hamur pürüzsüz hal alıncaya dek tüm malzemeleri karıştırın.30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Her biri 40 gram ağırlığında küçük hamur topları oluşturun, 20 dakika kadar yeniden tepside mayalandırmaya bırakın.
180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Panini’leri alt yarı ve üst yarı olacak şekilde ortadan kesin.
Alt yarının iç kısmına ricotta sürün.
Nutella sürün ve üzerine çilek yerleştirin. Alt yarının üzerine kapatın.
Nutella’nın erimediğine emin olun.
Ardından pudra şekeri serperek ılık şekilde servis edin. Afiyetler olsun!
Çoban Böreği
Çoban Böreği? Çoban Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
garnitür
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1. 5 su bardağı garnitür
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
5 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kaşar peyniri
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır kabukları soyulur. Patatesler ezilir patates harcı için gerekli malzemelerin hepsi katılır ve karıştırılır.
Tavaya yağımız alınır. Küp küp doğranmış soğan kavrulur.
Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biber katılır ve kavrulur.
Kıyma katılır kavrulur. Unu katıp kavururuz bir çay bardağı suyu ekleyip karıştırılır.
Garnitür ve salça eklenir karıştırılır. Baharat ve tuz eklenir harcımız borcama alınır.
Üzerine patates harcı yayılır. 180 derece fırında 25 dk pişirilir.
Ispanaklı Nefis Sezar Salata
Ispanaklı Nefis Sezar Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber salçası
salça
domates
hardal
ıspanak
karabiber
limon
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr derisi alınmış tavuk göğsü (bir tüm göğüsün yarısı yeterli olacaktır)
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
30 yaprak ıspanak
1 adet salatalık
1 adet domates
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım limon
1 çay kaşığı hardal
1 dış rendelenmiş sarımsak
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu yıkayıp parmak kalınlığında jülyen doğranır ve salçayla ovalayıp kenara alınır.
Ispanaklar iyice temizlenip yıkandıktan sonra elle doğranır.
Domates ve salatalık küp küp doğranır.
Bir kasede süzme yoğurt sarımsak hardal sosu karabiber zeytinyağı ve tuz iyice karıştırılıp salataya ilave edilip karıştırılır.
Ocağa tavukların pişeceği tava ocağa alınır zeytinyağı eklenir.
Çok harlı olmayan ateşte yağ ısıtılır ve kenarda duran tavuklar maşa yardımıyla tavaya dizilir ve arkalı önlü kızartılır ve hazırlanan salatanın üzerine dizilir. Deneyecekler için şimdiden
Isırganlı Omlet
Isırganlı Omlet? Isırganlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ısırgan
soğan
sucuk
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase suyunu sıktığımız ısırgan otu
6 yumurta
İstediğimiz kadar sucuk dilimleri
1 Soğan

Hazırlanışı:
Önce soğan hafiften küp doğranıp kavrulur.
İçine dilimlenmiş ısırganların suyunu sıkarak katıyoruz.
Isırganların dirliği öldükten sonra hafif piştiğini görünce sucuk dilimlerini atın.
Yumurtaları çırpıp içine katıp pişirin.
İsteyen karabiber pul biber katabilir.
Tatlı Çorba Bayburt
Tatlı Çorba Bayburt? Tatlı Çorba Bayburt Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
ceviz kırığı
ceviz
incir
kayısı
kuşburnu
şeker
su
üzüm
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1-2 su bardağı aşurelik buğday
1 kase üzüm
1 kase kayısı
1 kase incir
Yarım litre kuşburnu marmelatı
Kaynamış su
Tadına göre şeker
Üzerine ceviz kırığı

Hazırlanışı:
Aşurelik buğday bir kaç saat ıslatılır. Islatılan buğday üzümlerle su eklenerek pişirilmeye başlanır.
Buğdaylar piştikten sonra üzerine incir biraz daha kaynayınca kayısı eklenir.
Birazda öyle pişirilir. Gerekir ise su ve şeker eklenir. Üzerine kuşburnu marmelatı dökülür. Biraz daha pişirilir. Kapatılır. Kaseye alınır ceviz ile servis yapılır.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 -8 adet ayva çekirdekleriyle birlikte
1 litre su
3- 4 su bardağı şeker
İsteğe göre eksik yada fazla şeker konulabilir.

Hazırlanışı:
Önce ayvaları ortadan ikiye bölüp çekirdekli kısmını oyup kabuklarını soyuyoruz.
Daha sonra 1 litre kadar soğuk suyu tenceremize alıp ayvaları ve ayırmış olduğumuz çekirdekleri içine atıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Ayvalar yumuşadığında şekerini ilave edip 2 yada 2 buçuk saat rengi kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
Bu süre daha da uzatılabilir yanmadıktan sonra hiç bir problem yok.
Tatlımız piştiğinde ayrı bir tepsiye alıp soğuk olarak kaymakla birlikte servise hazır.
Sucuklu Tarhana Çorbası
Sucuklu Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı biber
biber
su
sucuk
tarhana
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım sucuk
4 yemek kaşığı tarhana
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı tarhana ile bir su bardağı suyu bir kasede karıştırıyoruz.
O kasede erirken tencereye sıvı yağ koyuyoruz.
Küçük küçük doğradığınız sucukları çok az kavuruyoruz.
1 tatlı kaşığı kırmızı biberi koyup kavuruyoruz.
Kasede erittiğimiz tarhanayı ilave ediyoruz.
Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ve kalan 5 su bardağı suyumuzu ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Nutellalı Kruvasan
Nutellalı Kruvasan? Nutellalı Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
milföy hamuru
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet çiftli milföy hamuru
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Nutella
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu dikine çapraz keselim.
Ortasına nutella koyup geniş kenarından ucuna doğru saralım.
Üstüne yumurta sürün.
Yağladığımız tepsiye dizelim 200 derecede ki fırında pişirelim.
Kızarınca fırından alıp pudra şekeri döküp servis edebiliriz.
Fırında Ispanak (Beşamel Sossuz)
Fırında Ispanak (Beşamel Sossuz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet soğan
1 diş sarımsak
4 adet patates
1 kilo ıspanak
200 gram kıyma
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Büyük bir tavaya yada yayvan bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yap dökülür.
Piyazlık doğranmış soğan kıyma ve küçük doğranmış sarımsak ilave edilir ve soğan 5-6 dakika sotelenir.
Daha sonra ince doğranmış patates eklenir karıştırarak sotelenir.
Patatesler tam kızarmayacak.
Patates de hafif yumuşayınca yıkanmış ve doğranmış ıspanak eklenir.
Üzerine tuz ve baharatlar eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Tamamen suyunu çektiğinde 1, 5 yemek kaşığı un eklenir ve kavrulur.
Azar azar süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
Uygun bir borcam tereyağ ile yağlanır ve ıspanaklı harç içine boşaltılır.
Üzerine kaşar dökülür.
200 dereceli önceden ısıtılmış fırında kaşar kızarana kadar pişirilir. Çok lezzetli ve pratik bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Limonlu Çatlak Kurabiye
Limonlu Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı kadar un(yumurtanın büyüklüğüne bağlı)

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp ununu da ekleyelim.
Cıvık bir hamur olması lazım ele yapışabilir.
Hamuru 20 dk dolapta dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pudra şekerine bulayalım.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dk pişirelim. NOT:piştiğini anlamak için altının kızarıp kızarmadığına bakabilirsiniz AFÏYET OLSUN.
Kahvaltılık Patatesli Soğanlı Yumurta
Kahvaltılık Patatesli Soğanlı Yumurta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 büyük boy kuru soğan
1 büyük boy patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
4. 5. dal maydanoz

Hazırlanışı:
Patates soyulur rendelenir, büyük bir tavaya yağ alınır, rendelenmiş patates ve tuz eklenir bir kaç dakika pembeleşinceye kadar kavrulur.
Yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar eklenir,karıştırarak bir kaç dakika soğanlar diriliğini kaybedip yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Salçalar ve baharatlar eklenip karıştırılır.
Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtalar ilave edilir.
Yumurtalar pişinceye kadar karıştırarak pişirilir ve servis edilecek tabağa alınır.
Üzerine incecik doğranmış maydanozla süslenir, deneyeceklere hoşçakalın.