mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tencerede Kakaolu Kek
Tencerede Kakaolu Kek? Tencerede Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 vanilin
1 kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dk boyunca beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Üzerine diğer malzemeleri de koyup çırpıyoruz.
Kağıt kek kalıplarını geniş bir tencereye dizip yarısını geçecek şekilde kek harcıyla doldurun.
Tencereye kalıpların yarısına gelecek şekilde su koyup ocağa koyun.
Tencere kapağını bezle sarıp kapatın ve ocağı harlı ateşe ayarlayarak kaynamasını bekleyin ve kaynayınca ocağı kısıp 20 dk pişiriyoruz.
Ocağı kapatıp 15 dk daha bekliyoruz.
Ve bu işlemler yapılırken tencerenin kapağını hiç açmıyoruz.
Daha sonra kalıplardan çıkarıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Armut Reçeli
Armut Reçeli? Binlerce kişinin defterindeki Armut Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
armut
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
limon suyu
şeker
su
vanilya çubuğu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet armut
1, 5 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı su
Kabuk tarçın ve karanfil
Vanilya çubuğu

Hazırlanışı:
Armutlar yıkanıp kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır tencereye alınır.
Üzerine limon suyu eklenip karıştırılır.
Sonra şeker ve su eklenir kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca reçelin altı kısılır ve içine tarçın ve karanfil vanilya çubuğu atılır.
Reçel kıvam almaya başlayınca bikaç damla limon sıkılıp cam kavanoza boşaltılır ve ters çevrilir.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket kuskus
1 demet yeşil soğan
3 adet maydanoz
5 adet kornişon turşu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı konserve mısır
1 adet havuç
Limon suyu
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kaynamış suyun içine kuskusu ne kadar yapmak istiyorsak döküyoruz.
O pişerken biz sevdiğimiz damak tadımıza göre malzemeleri doğruyoruz.
Ben mısırı çok daha sevdiğim için biraz fazla kullandım.
Kuskus pişince süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Elinizde olan malzemeye göre varsa dereotu da ekleye bilirsiniz.
Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Yağını tuzunu da ekleyip servis tabağına alıyoruz.
Kolay ve lezzetli bir tarif
Ispanaklı İçli Köfte
Ispanaklı İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
ıspanak
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
2 su bardağı ılık su (Yoğurmak için)
500 gram ıspanak
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı margarin
1 orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça (Domates biber karışık)
1çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlamak için ıspanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra hafiften sıcak suyla haşlayıp suyunu sıkıp doğrayalım.
Tavaya yağı alıp eridikten sonra kıymayı ekleyip rengi dönene kadar karıştıralım.
Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp kıymaya ekleyip kavuralım.
Daha sonra salça, tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Önceden doğradığımız ıspanağıda ekleyip 4-5 dakika daha pişirip altını kapatıp soğumaya bırakalım.
İçli köftenin dışını yoğurmak için derin bir kabın içine bulguru, irmiği ve tuzunu ekleyip ılık suyla ıslatalım.
Daha sonra ıslanıp şişen bulgurun üzerine un ve salçayı ekleyip ara ara su ilave ederek yoğuralım.
Kıvam alan hamuru toparlayıp küçük küçük parçalar alıp parmak yardımıyla külah şeklinde açalım.
Açtığımız külah şeklindeki köftelerin içine hazırladığımız iç harçtan bir tatlı kaşığı dolusu iç koyup ağız kısmını kapatalım.
Hamurun tamamını bu şekilde hazırladıktan sonra tencereye sıcak su koyup kaynayınca köftelerimizi kaynayan suya atıp 10 dakika pişirelim.
Köfteler suyun üzerine kalkınca pişmiş demektir.
Pişen köfteleri kevgir yardımıyla kenara alalım.
Son olarak tereyağını tavada eritip pişmiş olan köfteleri hafiften soteleyip servis yapalım.
Nohut Burger
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Nohut Burger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 dolmalık sarı biber
1 küçük boy soğan
1 yumurta
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
5~6 dal taze soğanın yeşil kısmı
4 hamburger ekmeği
Birkaç dal taze kekik
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 küçük boy kırmızı turp
Birkaç yaprak kıvırcık marul
1 kahve fincanı un
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
1. İnce bulguru derin bir kapta, üzerini örtecek kadar sıcak suda bekletin.
2. Soğanı rendeleyip ayçiçeği yağında çok kısık ateşte karamelize oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
3. Zar şeklinde doğradığınız sarı biberi de ekleyin.
4. 1 dakika karıştırıp ocaktan alın.
5. Haşlanmış nohudu çukur bir kaseye aktarın.
6. Karamelize edilmiş soğanlı biber karışımını, yumurtayı, suyunu süzdürdüğünüz ince bulguru, çok ince kıyılmış taze soğanı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ilave edin.
7. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp, sert bir havan tokmağı ile yavaş yavaş ezin.
8. En son unu ilave edin.
9. Spatula ile karıştırdıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alın.
10. Avucunuzun içinde iri bir hamburger köftesi büyüklüğünde şekillendirin.
11. 1-2 yemek kaşığı ayçiçeği yağında köftelerin her iki tarafını da kızartın.
12. Hamburger ekmeğinin iç yüzeyine sürmek için süzme yoğurt ile 1 çay kaşığı kadar ince kıyılmış taze kekiği karıştırın.
13. Karışımı ekmeklerin iç yüzeyine sürün.
14. Üzerine kızartmış olduğunuz köfteleri yerleştirin.
15. Kalan malzemeyi de yerleştirin.
16. Servis yapın.
Tavada Tavuk Çöp Şiş (Fırından Daha Hızlı Ve Yumuşak)
Tavada Tavuk Çöp Şiş (Fırından Daha Hızlı Ve Yumuşak)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
çeri domates
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
sirke
sıvı yağ
sivri biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
Çöp şiş
Sıvı yağ, tuz, kekik, pul, biber, toz kırmızı biber, kara biber
1 yemek kaşığı sirke
8-10 tane çeri domates ve sivri biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü yıkanır ve şişlik olacak şekilde doğranır.
Bir kaba alınıp içine isteğe bağlı ölçüde sıvı yağ, kekik, tuz, pul biber, toz biber, kara biber ve bir yemek kaşığı sirke eklenir karıştırılır.
Vakit varsa dinlendirilir.
Şişlere dizilip yapışmaz büyük tavaya alınıp yanına domates ve biber dizilir.
Kapağı kapalı olarak çok kısık olmayan ateşte kontrollü olarak pişirilir. Afiyet şeker olsun. Not: sirke tavuk kokusunu almak ve yumuşak olmasını sağlamak için. ayrıca tavuklarımızın toz biber, kekik, sıvı yağ oranı biraz daha fazla olursa lezzeti artacaktır.
Nane Şerbeti
Osmanlı'dan günümüze uzanan ramazan geleneklerinden birisi de ikramlık şerbet hazırlamak. Yaz aylarında ise en ferah tercihlerden birisi nane şerbeti!
Kategori: İçecek
Etiketler: nane
şerbeti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-1,5 demet nane
2 litre su
1,5 su bardağı şeker
2 adet limonun suyu
6-7 adet buz
1/2 çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Nane yapraklarını saplarından ayırın. Soğuk bir suda temizleyin ve ardından suyunu süzün.
2 litre suyu şekerle birlikte tencereye alın. Kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra kenara alın.
Şerbeti geniş bir kase içerisine alın. Üzerine limon suyunu ekleyin.
Nane yapraklarını buz ve soğuk su ile mutfak robotundan macun kıvamına gelene dek çekin. Suyu yavaş yavaş ekleyerek çekin. Böylece kıvamını kontrol edebilirisniz.
Ardından şerbetin içerisine naneli karışımı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
Güzelce karıştırdıktan sonra akşamda buzdolabına yerleştirin ve en az 8 saat buzdolabında dinlendirin.
Ertesi gün şerbeti birkaç kez süzün. İnce gözenekli bir süzgeç veya tülbentle süzebilirsiniz.
Şerbetinizi soğuk servis edin. Dilerseniz içerisine limon dilimleri veya buz ekleyebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 105 kalori
Falafel
Dilediğiniz zamanlara çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Falafel tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: falafel
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı tahin
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam baharat karışımı
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Harcı için gerekli olan malzemelerin hepsini robottan geçirerek başlıyoruz.
Harç hazır olduktan sonra yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine yuvarlak parçalar halinde falafellerimizi yerleştiriyoruz.
220 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra falafeller hazır şimdi sosa geçiyoruz.
Sos içinde aynı şekilde tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp homojen kıvama getiriyoruz. Sosumuz da hazır.
Enfes falafellerimiz servise hazır dilediğiniz gibi sunabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 181 kalori
Makara
Makara? Onlarca kişinin defterindeki Makara Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 ml Süt
20 g Maya
500 g Un
130 g Şeker
2 tane Yumurta
100 g Tereyağ
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Sütü ılık hale getirin. Mayayı ve 3 çorba kaşığı sütü pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Un ve 65 g şekeri bir kaseye koyun ve karışımın ortasını açın. Maya sütünü ortaya dökün ve kenarından unu karıştırın. Üzerini kapatıp 15 dakika kadar bekletin.
Tereyağı eritin. Kalan süt, yumurta ve yağın yarısını un karışımına ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamuru örtün ve yaklaşık 45 dakika dinlendirin.
4 yemek kaşığı şeker ve tarçın karıştırın. Hamuru dört parçaya bölün. Hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde açın ve 2mm hale getirin. Hamuru yaklaşık 1, 5 cm genişliğinde şeritler kesin. Oklavaya tereyağı sürün. Hamur şeritlerini merdanenin etrafına sıkıca sarın, daha sonra tereyağı üzerine sürün ve her yere şeker tarçın karışımını serpin.
Isıtılmış fırında oklavayı 2-3 kez döndürerek yaklaşık 20 dakika pişirin. Hamur rulosunu fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve hamuru rulodan yavaşça çıkarın.
Buz Gibi Limonata
Buz Gibi Limonata? Buz Gibi Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet büyük limon
2 adet orta boy portakal
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı limon tozu
1 sürahi su

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 gün önce limon ve portakalı buzdolabında bekletin.
Buz tutsun daha sonra çıkarıp 5 dk bekleyin kesilecek kıvamda olsun yeterli tam erimesin
Portakalı soyun küçük küçük doğrayıp robota alın.
Limonu soymadan kabuklarıyla birlikte doğrayıp onu da robota koyun ve üstüne 1 bardak şeker koyup iyice robottan geçirin bir sürahiye su ve limon tozunu atın içine de limon ve portakalı koyun karıştırıp 2. 3 dk beklettikten sonra süzüp dolaba alin 1 saat bekledikten sonra afiyetle için
Lokantalarda Yediğimiz Acılı Ezme Tarifi Kaşık Salatası (Videolu )
Lokantalarda Yediğimiz Acılı Ezme Tarifi Kaşık Salatası (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
kırmızı biber
biber
kuru reyhan
limon suyu
nar ekşisi
salatalık
siyah pul biber
pul biber
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet salatalık
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
Yarım kilo domates
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı siyah pul biber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 su bardağı nar ekşisi
1 limon suyu
1 yemek kaşığı kuru reyhan

Hazırlanışı:
Domates hariç bütün malzemeleri küçük küçük doğrayın dilerseniz robottan geçirin ama ben elle doğramayı tercih ettim.
Domatesleri rendeleyin çok sulanırsa suyunu süzebilirsiniz.
Malzemeler hazır olunca derin bir kaseye alın.
Sonra zeytin yağı, tuz, nar ekşisi, pul biber, reyhan bunları ekleyip damak tadınıza göre ayarlayın istediğiniz başka baharatlar varsa onları da ekleyebilirsiniz. Hepsini iyice karıştırın sonra kaselere alın.
Galeta
Galeta tarifi, enfes lezzeti ve kıyır kıyır dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, diyetleriniz şenlensin.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: galeta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı (2 parmak eksik) ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı:
Önce su, maya ve toz şeker karıştırılır. 5 dakika mayanın aktifleşmesi <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">beklenir.</span>
Un ve tuz bir yoğurma kabına alınarak içerisine zeytinyağı ile birlikte sıvı karışım dökülür.
İyice yoğurulur, 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar alınır, uzun kalın galeta şekli verilip keten tohumu ve çörek otuna bulanır.
Fırın kağıdı serilmiş olan tepsiye dizilir. 180 derecede kızarıp sertleşene kadar pişirilir.
Fırında Çıtır Çıtır Tavuk But
Fırında Çıtır Çıtır Tavuk But? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
nar ekşisi
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Kg Tavuk But
1 Yemek Kaşığı kırmızı Toz Biber
1 tatlı Kaşığı kimyon
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
Yarım çay Bardağı sıvı yağ
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
1 tatlı Kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak butları güzelce yıkıyoruz,sonra isterseniz 2 parçaya kese bilirsiniz yada bütün bırakabilirsiniz.
Ben 2 parçaya ayırdıktan sonra butların üzerine çizgiler attım, bu şekilde daha güzel sosu içine çekecektir.
Sonra yukarıda yazan bütün malzemeleri bir kapın içerisine koyup güzelce karıştırıp sos elde edelim.
Son olarak sosumuzu butların üzerine döküp harmanlayalım bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Butları derin bir tepsiye dizin ve fırının en yüksek derecesinde nar gibi kızarana kadar pişirin.
Havuçlu ve Mısır Unlu Creme Brulee
Havuç, mısır unu ve labnenin buluşmasından böyle bir lezzet harikası çıkacağını kim bilebilirdi? Creme brulee tarifimiz sizlere emanet, hemen deneyin!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: havuçlu
ve
mısır
unlu
creme
brulee
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı süt
1 adet havuç
1 su bardağı labne
1 adet çubuk tarçın
2 paket vanilin
3 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Ufak bir tencerede tereyağı ve mısır ununu kokusu çıkan kadar kavurun.
Karışıma sütü azar azar ve sürekli karıştırarak yedirin. Tencereye rendelenmiş havuçları, labneyi ve çubuk tarçını da ekleyip bir taşım kaynatın.
Karışıma vanilyayı ekleyin, karıştırın, ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
Geniş bir kasede yumurta sarıları ve şekeri çırpın, daha önce hazırladığınız karışımı azar azar içine ekleyip köpürtmeden karıştırın.
Hazırladığınız karışımı süzün ve fırın kaplarına paylaştırın.
Fırın kaplarını temiz bir mutfak bezi yerleştirdiğiniz tepsiye alın, kapların ortasına gelecek kadar sıcak su doldurduğunuz tepsiyi, 125 derecelik fansız fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin.
Creme brulee kaplarını önce oda sıcaklığına getirin, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Soğuyan tatlıların üzerine ince bir kat toz şeker serpin, pürmüzle yakın, ardından bir ince kat daha serpin ve onu da yakın.
Tatlıyı, şeker sertleştikten sonra servis edin.!
Kaiserschmarrn (Avusturya Tatlısı)
Kaiserschmarrn (Avusturya Tatlısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
125 ml süt
125 gram un
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
40 gram şeker
2 yemek kaşığı tereyağ (tavayı yağlamak için)

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı ve beyazını ayıralım.
İlk olarak yumurta sarısı, süt, un, tuz, kabartma tozu ve şeker iyicene çırpalım.
Ayrı bir kabın içerisinde yumurta beyazını iyicene köpük gibi olana kadar çırpalım, yaklaşık 3-4 dk.
Köpük gibi olan yumurta beyazını öteki karışımın içerisine döküp spatula ile karıştıralım.
Yapışmayan bir tavaya tereyağ alalım yağlayalım ve karışımın yarısını dökelim pişirelim.
Sonra parçalara bölelim.
Pudra şekeri, dilerseniz meyve ve dondurma ile de servis ede bilirsiniz.
Fırında Tereyağlı Patates
Fırında Tereyağlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyup, yıkadıktan sonra kurulayalım. Ocağımızda tereyağımızı eritelim. Sıvı yağ ilave edilir.
Erittiğimiz yağımızı patateslerimizin üzerine gezdirerek dökelim. Tuzumuzu ilave edip, karıştıralım.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize koyalım. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımızda patateslerimiz kızarana kadar pişirelim.
Rulo Patlıcan Kebabı
Hem göze hem damağa hitap eden lezzet! Rulo patlıcan kebabı nasıl yapılır? Kıymalı harcı, sosu ve püf noktalarıyla patlıcan kebabı tarifi burada!
Kategori: Kebap
Etiketler: rulo
patlıcan
kebabı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2-3 adet patlıcan
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Rulo patlıcan kebabı için patlıcanları ince uzun dilimleyip tuzlu suda 15-20 dakika bekletin, ardından kurulayın.
Kıymayı rendelenmiş soğan ve baharatlarla birlikte yoğurun.
Patlıcan dilimlerini zeytinyağı ile tavada ya da ızgarada hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Her dilimin üzerine kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Ruloları fırın kabına dizin.
Sosu hazırlayın: Salça ve suyu bir kasede karıştırın.
Hazırladığınız sosu ruloların üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Rulo patlıcan kebabı hazır.
Fırında Beşamel Soslu Makarna
Fırında Beşamel Soslu Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kaşar peyniri
makarna
maydanoz
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket makarna ( siz istediğinizle yapabilirsiniz)
100 gr beyaz peynir
Maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı süt
3, 5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye yeteri kadar suyu koyup kaynatın içine tuzu ve makarnayı ilave edip makarnayı pişirin.
Beşamel sosu için başka bir tencereye tereyağını ve unu koyup biraz kavurun sonra üzerine soğuk sütü döküp hızlı bir şekilde karıştırın.
Boza kıvamında olacaktır.
Beşamel sosun içine tuzu ve karabiberi katıp çırpın.
Pişen makarnayı süzüp bir kaba koyun beşamel sostan üzeri için biraz ayırın geri kalanı makarna ile karıştırın.
Fırın tepsisine makarnanın yarısını dökün ve peynirli içi üzerine dökün geri kalan makarnayı peyniri kapatacak şekilde dökün ve ayırdığımız beşamel sosu üzerine yayın ve ısıtılmış 200 derece fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip tekrar kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında pişirin. Hafif ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin. Not; sıcak dilimlerseniz dilimler dağılır biraz dinlenmesi gerekiyor. Deneyeceklere
Çikolatalı Muffin (Tam Ölçülü)
Çikolatalı Muffin (Tam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2, 5 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
100 gr çikolata

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisinde yumurtayı ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sonrasında kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ( unu elerseniz dahada yumuşak oluyor) ekleyip tekrar çırpalım. ( un eklendikten sonra uzun süre çırpmayın az kabarır)
Muffin kağıtlarına üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde harçtan koyalım ve üzerlerine çikolata ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Kolay Muhallebi
Kolay Muhallebi? Kolay Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
Çeyrek su bardağı mısır nişastası
1-1. 5 su bardağı toz şeker (1 kullanıyorum)
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket çiğ krema

Hazırlanışı:
Krema hariç tüm malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi piştikten sonra kremayı ekleyip blender ya da mikserle homojen bir hale gelene kadar çırpıyoruz.
Servis edeceğiniz kaselere aldıktan sonra fındık vs ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Kolay Kek
Ev Yapımı Kolay Kek? Ev Yapımı Kolay Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından yarım sıvı yağı
1 su bardağı süt
2 su bardağından az un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1-2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Önce yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağını ilave ediyoruz
Un, kabartma tozu ve vanilya karışımın üzerine elenir ve karıştırmaya devam edilir.
Yağlanmış kalıba büyük bir bölümü dökülür. Kalan kısmına kakao eklenerek karıştırılır.
İsterseniz çatal ile şekil verebilirsiniz 180 derecelik 35 dk kekimizi pişiriyoruz. Deneyeceklere.
Çilekli Kurabiye
Çilekli Kurabiye? Çilekli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çilekli puding
puding
kabartma tozu
margarin
nişasta
sirke
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım margarin
2 su bardağı nişasta
1 paket çilekli puding
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 kaşık sirke
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir ve şekillendirilir. Yuvarlak bir şekilde siz istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
Şekillendirdikden sonra 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir.
Isırgan Böreği
Isırgan Böreği? Isırgan Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ısırgan
karabiber
kuru maya
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
1 küçük paket kuru maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
2 adet soğan
2 top ısırgan otu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce hamurdan başlayalım unu, maya ve tuzu bir derin kaba alalım tüm malzemeleri karıştıralım.
Ardından ılık su ile ele yapışmaz hamur yoğuralım ve azını kapatıp dinlendirelim ardından bir eldiven giyelim.
Ardından tüm ısırgan yapraklarını koparalım ve iyice yıkayalım ardından soğanları küçük doğrayalım.
Ardından yağda kavuralım ardından 1 tatlı kaşığı salça ekleyelim biraz kavurduktan sonra ısırganı ekleyelim.
Ardından kısık ateşte 1-2 defa karıştırıp baharatları ekleyelim kapatalım ve hamurumuzu ceviz büyüklüğünde alıp açalım.
Ardından kavurduğumuz ısırgan otundan bir kısımına yayalım yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarının fazlasını keselim ve elimizle cintik yapalım ve pişirelim benim elektrikli sacım vardı siz dilerseniz tavada pişirebilirsiniz