mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limon Aromalı Lokum (Böylesini Mutlaka Deneyin)
Limon Aromalı Lokum (Böylesini Mutlaka Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
antep fıstığı
buğday
ceviz
fındık
hindistan cevizi
limon
meyve
mısır nişastası
nişasta
soda
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 şişe limon aromalı soda (İstediğiniz meyve aromalı soda yada gazozda olabilir)
1 çay bardağı mısır nişastası yada yarım su bardağından 1 parmak eksik buğday nişastasıda olabilir)
1 çay bardağı dolusu toz şeker (Damak zevkinize göre)
Yarım su bardağı ceviz, fındık yada antep fıstığı (Ocaktan indirmeye yakın ilave edilecek)
Lokumları bulamak için
Nişasta yada hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir küçük tencereye önce maden sularını koyalım. Sonrasında nişastayı koyup, bir güzel çırpıcıyla karıştıralım. Sonra toz şekeri ekleyip bir güzel karıştırıp ocağa alalım.
Tencerenin altını yakıp, küçük gözde harlı ateşte kaynamaya girinceye kadar sık sık karıştıralım. Kaynamaya girdikten sonra tencerenin altını hafif kısıp iyice koyulaşana kadar karıştıralım.
İyice kıvama gelen lokum harcına ocaktan indirmeye yakın yarım çay bardağı dövülmüş fındık, antep fıstığı yada ceviz hangisi varsa koyabilirsiniz.
İyice karıştırıp ocaktan indirip yandan kestiğim süt kutusuna hindistan cevizi yada bol nişasta serpip lokum harcını direk kutuya boşaltalım. Kaşıkla son bir kez düzeltip yayalım.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra bu sefer üzerine hindistan cevizi serpip, dolaba koyup soğuyana kadar bekleyelim.
Soğuyan lokumları bıçak yardımıyla dilimlere ayıralım. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın
Tavuk Söğüş
Tavuk Söğüş? Tavuk Söğüş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
pul biber
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bütün tavuk
2 litre su
Tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber

Hazırlanışı:
Tavuk bir bütün olarak düdüklü tencereye alınır, üzerine su ve tuz eklenerek haşlanır.
Benimki köy tavuğu olduğu için yaklaşık 55 dakika haşladım ama marketlerden aldığınız tavuklar için 10-15 dakika yeterli olacaktır.
Tavuk haşlandıktan sonra düdüklü açılır içinden tavuk alınır, tavuk soğuduktan sonra didiklenir.
Bir tencereye biraz sıvı yağ ve salçalar alınır, kavrulur.
Kavrulan salçaların üzerine tavuk suyu süzülerek eklenir.
Kaynayan tavuk suyunun tuzuna bakıp eksikse tuz eklenir, pulbiber eklendikten sonra didiklenmiş tavuk eklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra servise hazır.
Nişastalı Limonlu Enfes Kekim
Nişastalı Limonlu Enfes Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
kabartma tozu
limon
şeker
susam
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
2 yemek kaşığı buğday nişastası
Un yeterince (kontrollü katın yaklaşık 2. 5 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon rendesi biraz suyu
Ceviz
İstek üzerine susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzel köpürene kadar çırpıyoruz.
İçine limon rendesi ve suyu katıp tekrar çırpın.
Sonra yağ,süt,ekleyin çırpın.
Sonra unu.nişastayı.kabartma tozu.vanilya ekleyip güzel çırpın.
Kıvamı gelince kek kalıbınıza eşit şekilde dağıtın.
Üzerine susam,onun üzerine cevizini ekleyin.
180 derecelik fırınınıza verebilirsiniz.
Hürrem Gözü Tatlısı
Hürrem Gözü Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kivi
kivili jöle
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
125 gr margarin
1 paket vanilya
2 adet kivi
1 paket kivi jölesi

Hazırlanışı:
Unumuzu kokusu çıkana kadar tavada kavuruyoruz, sonrasında soğutmaya bırakıyoruz.
Sütü tencereye alıp soğumuş unu ve şekeri ekleyip, karıştırıyoruz.
Kaynayıp kıvam alınca içine vanilya ve margarini ekleyip iyice çırpıyoruz.
Başka bir kapta kivi jölesini paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlayalım.
Kaselerin dibine biraz su koyup soyulmuş ve yuvarlak doğranmış kivileri koyup üzerine jöleyi yarı kase kadar ekliyoruz.
Jöle soğuyup kıvam aldıktan sonra üzerine sütlü kremamızı ekliyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlediriyoruz.
Soğuduktan sonra kasenin yan tarafından havasını alarak servis tabağına ters çevirip, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ayva çekirdeği
kaymak
krem şanti
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet orta boy ayva
16 yemek kaşığı toz şeker (her dilime 1 yemek kaşığı toz şeker)
Su
Ayva çekirdeği
Kaymak ya da krem şanti

Hazırlanışı:
ilk olarak ayvaların kabuklarını soyun.
Daha sonra ayvaları ortadan ikiye kesin.
Orta kısımlarını yani çekirdek kısmını bıçak yardımı ile çıkartın. Çünkü çekirdekler önemli kesinlikle atmayın. Ayvalara kırmızı rengi çekirdekleri verecektir. Eğer ayvalar fazla gelirse yarım ölçü yapabilirsiniz.
Soyulmuş ayvaları tencere içine dizin.
Ayvaların tencereye tam oturmaları için alt kısımlarını bıçak yardımı ile hafifçe kesip, düzleştirebilirsiniz.
Her bir ayvanın orta kısmına kendi çekirdeklerini paylaştırın.
Ardından her bir ayvanın üzerine 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker koyun.
Şeker miktarı ayvanın boyutuna göre değişebiliyor.
Son olarak tencere içine ayvaların yarısına gelecek kadar su dökün.
Tencerenin kapağını kapatıp, yüksek ateş üzerinde kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını iyice kısın.
Ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.
Ayva tatlısı piştikten sonra ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra ayva tatlısını servis tabağına alın.
Tenceredeki jöle suyundan az az alıp, ayvaların üzerine dökün.
Yanında kaymak ya da krem şanti ile servis edebilirsiniz. Ben içi için elma dolgusu kullandım:).
Teremyağlı Fırında Çinekop
Teremyağlı Fırında Çinekop? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çinekop
kekik
patates
sarımsak
soğan
teremyağ
margarin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg çinekop
4 adet patates
3 adet soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı teremyağ
Zeytinyağ
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Balıklarımızı ayıklıyoruz. Patates, soğan, sarımsakları yuvarlak kesiyoruz.
Fırın tepsimize dizip üstüne balıklarımızı koyuyoruz.
Sarımsakları da koyup tuzu ve kekiği ekleyip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Sütlü Bademli Nefis İrmik Helvası
Sütlü Bademli Nefis İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
çikolata sosu
fındık
fıstık
irmik
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 Gram Tereyağı
1/5 Su Bardağı İrmik
1 Çay Bardağı İri Doğranmış Badem
2 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
Tane Badem ve İsteğe Bağlı Çekilmiş Fıstık Fındık Ceviz Hidistan cevizi Ne Arzu ederseniz Çikolata sosu da dökebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazır edelim Ilık sütü ve şekeri uygun bir kaba alalım ben kahve cezvesine alıp sütü ılıttım şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırdım.
Ardından uygun bir tencere veya tavaya tereyağını alıp eritelim tereyağımız eriyince irmiğimizi ilave edip orta ateşte karıştıra karıştıra kavuralım,ama dikkat edelim yakmayalım.
İrmiğimizi kavururken bıçak yardımıyla doğradığımız bademleri ilave edip onlarda bi güzel kavrulsun.
Ardından irmiğimiz kavrulup altın sarısı rengi aldıktan etrafı mis gibi kokular sarınca ocağımızı en kısığa alıp şerbetimizi yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
Şimdi bütün şerbeti döktük tamamen isteğe bağlı bir paket vanilya ilave edip iyice karıştırıp üzeri kapalı altı kısık bir şekilde suyunu çekmesini iyice pişmesini bekleyelim.
Bu aşamalardan sonra helvamızı kontrol edelim eyer suyunu çekip pişmiş ise iyice karıştırıp isteğe bağlı sıcak veya ılık servis edip afiyetle tüketelim
Deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın hayırlı haftalar
Not: Arkadaşlar helvanızı yanmaz yapışmaz teflon veya döküm tavada yapmayı tercih edin emin olun çok daha rahat ve çok daha lezzetli oluyor yapışma yanma riski hiç olmuyor
Terbiyeli Kereviz Çorbası
Terbiyeli Kereviz Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz
kuru soğan
soğan
limon
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük kereviz
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
5 su bardağı su (Tavuk suyu da olabilir)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 limon (Servis için)
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kerevizin yeşil yaprakları
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ, pul biber

Hazırlanışı:
Kerevizin yeşil yapraklarını bol suda yıkayıp, bekletelim.
Kerevizi, kuru soğanı, havucu kabuklarını soyup, minik küpler halinde doğrayalım ya da rendeleyelim.
Sıvı yağda sebzeleri kavuralım.
Ardından suyunu ilave edip, tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra pişmeye bırakalım.
Sebzeler pişerken terbiyesini hazırlayalım.
Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Sebzeler yumuşadığında rondodan geçirelim.
Çorbadan bir kepçe alıp, terbiyeyi ılıtalım.
Çırpma işlemine devam ederek, terbiyeyi çorbaya ilave edelim.
Kaynamaya başladıktan sonra 2. 3 dakika daha pişirip altını kapatalım. (bu süre boyunca cırpmaya devam)
Suda bekleyen kerevizin yeşil yapraklarını kıyıp, çorbaya katalım. Servis esnasında tereyağını pul biberle yakıp, çorbanın üzerine gezdirip, servis yapalım. Ben servis esnasında bol limon suyu da kullandım. Tavsiye ederim. #afiyetolsun
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 g yer fıstığı
2 tatlı kaşığı bal veya soğuk sıkım pekmez

Hazırlanışı:
1. Tuzsuz fıstıkları mutfak robotona alın, içine alerji durumunuza göre bal veya pekmez ekleyip iyice krema kıvamına gelene kadar robottan geçirin.
2. &nbsp; Fıstıklar küçük parçalar halinde kenara yapışacaktır; arada bir robotu durdurup spatulayla kenarlara ve dibe yapışanları ortaya doğru sıyırıp tekrar çalıştırın.
3. Karışım bir süre sonra katı bir hamur kıvamına gelecektir.
4. &nbsp;Robotunuz ısındıysa ara ara durdurup soğumasını bekleyin.
5. Sonunda kıvamı krema gibi olacaktır.
6. (Robotu daha da çalıştırmaya devam ederseniz iyice sıvılaşıp akıcı bir kıvama gelir).
7. Bu nedenle sürülebilir kıvama geldiğinde temiz bir cam kavanoza doldurup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
8. Buzdolabında biraz donup katılaşabilir.
9. Çıkardığınızda oda ısısında tekrar yumuşayıp sürülebilir kıvama gelecektir.
Pratik Kreması İle Cupcake
Pratik Kreması İle Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık kreması
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kakao(25 gr) (3yemek kaşığı kadar)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket krema (200 gr)
2 paket sütlü, 1 paket bitter çikolata (Toplam 180gr)
Yarım paket fındık kreması (Yaklaşık 250 gr)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
En son tüm kuru malzemeleri eleyip karıştıralım. Cıvık bir hamur olacak yoksa kurur cupcake kalıplarının yarısını dolduracak şekilde pay edelim. Bu ölçülerden 18 adet çıkıyor.
175 derecede alt-üst ayarda 20-25 dakikada pişiriyor. Kürdanla test yapmayı unutmayın fırını pişirmeden ısıtın.
Krema için çikolataları benmari eritin. Kabınız kaynayan suya değmesin başka bir kapta eriyen çikolataları ve fındık kremasını karışana kadar çırpın. Ben bim deki peripelladan kullandım.
En iyi sonucu o veriyor tavsiye kremayı da ekleyip tekrar çırpalım. Fazla çırparsanız rengi açılır sıkma torbasına doldurup 10-15 dakika soğutun. (bu kremayı pastalarda da kullanabilirsiniz).
Kek piştikten sonra en az 20 dakika soğusun. Yoksa sıkınca krema üzerinde erir
Kremayı sıkıp yarım saat soğutun ve servis edin. Ben geceden yapmıştım. Sabah hala yumuşacıktı.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
güllaç yaprağı
şeker
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 bardak süt
1 adet güllaç 3oo gram
2 su bardağı ceviz
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak sütü tencereye alıp 2 bardak şeker ekliyoruz.
Sütü kaynamaya yakın üstü köpükleşmeye başlayınca altını kapatıyoruz.
Robottan geçirdiğimiz cevizleri de hazırlıyoruz.
Tepsiye gülleci 2 ye bölüp parlak yüzeyi üste gelecek şekilde üstüne süt döküyoruz. 3 4 kat yaptıktan sonra arasına ceviz serpiştiriyoruz.
Tekrar güllaç koyup sütle ıslatıyoruz.Biz çok sütlü sevmiyoruz. siz daha çok sütlü seviyorsanız sütü 2 3 bardak kadar ekleyebilirsiniz. Buzdolabına dinlenmesi için kaldırıyoruz. Daha sonra üstünü süsleyip servis edebilirsiniz
Süt Çorbası
Az malzeme ile çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, kaşık kaşık yedirtecek, yumuşacık içimli, oldukça doyurucu, hafif, pratik ve çok lezzetli bir çorba tarifidir.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Sütlü Çorba Çeşitleri
Şehriyeli Çorba Tarifleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Kış Akşamı Çorbaları
Hafif ve Besleyici Çorbalar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
1 küçük çay bardağı arpa şehriye
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Süt çorbası yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 küçük çay bardağı arpa şehriye ekleyin.
Şehriyeleri çok hafif kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra kavrulan şehriyelerin üzerine 1 yemek kaşığı un koyun. Unu da şehriyeler ile birlikte kısa bir süre daha kavurun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tencereye 2 buçuk su bardağı suyu azar azar döküp, bir yandan da sürekli karıştırın.
Ardından da 3 su bardağı sütü döküp, tekrar karıştırın.
Çorbayı ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Çorbanız kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde şehriyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Süt çorbası piştikten sonra damak tadınıza göre tuz ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyin.
Çorbayı güzelce karıştırıp, 1-2 taşım kaynatın. Çorbanız koyu olursa üzerine azar azar sıcak süt ya da sıcak su döküp, kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Şehriyeli süt çorbası piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mandalinalı Mini Cheesecakeler
Mandalinalı Mini Cheesecakeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
dövülmüş fındık
fındık
labne
mandalina
mandalina suyu
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ (eritilecek)
1 çay bardağı dövülmüş fındık içi
400 gram labne peyniri
1 paket sıvı krema
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı mandalina suyu
Mandalina
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Uygun bir kapta rondodan geçirilmiş 1.5 paket yulaflı bisküvileri, eritilmiş tereyağını ve dövülmüş fındık içini karıştıralım.
Daha sonra muffin kalıplarımıza 1 er yemek kaşığı paylaştıralım.
Üzerlerine çay bardağının tabanı ile bastırıp 15 dk buzdolabında bekletelim.
Kreması için; 400 gram labne, 1 paket kremayı, 1 su bardağı şeker ve 2 yumurtayı uygun bir kapta çırpalım.
Daha sonra 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
Beklettiğimiz bisküvilerin üzerine 1 er kepçe eşit şekilde paylaştıralım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim
Mandalinalı sosu için; sıkılmış 2 su bardağı mandalina suyunu, yarım su bardağı toz şekeri ve 1. 5 yemek kaşığı nişastayı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Beklettiğimiz cheesecakelerimizin üzerine ilk sıcaklığı çıkan mandalina sosumuzdan 1 er yemek kaşığı ekleyelim.
1 gün buzdolabında bekletelim.
Üzerine kremadan ince çizgiler sıkıp mandalina ve antep fıstığı ile süsleyip
Pişmeyen Tahinli Kurabiye (2)
Pişmeyen Tahinli Kurabiye (2)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
pudra şekeri
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
9-10 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Bisküviyi robottan geçirip, 2 yemek kaşığı ayırıyoruz.
Diğer malzemeleri de katıp karıştırıyoruz.
Elle yuvarlanacak kıvama getiriyoruz. Eğer katı olursa süt katıp biraz daha yumuşatarak kıvam verebiliriz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Ayırdığımız bisküvi tozuna bulayarak servis tabağına diziyoruz.
Karamelize Ayva Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Karamelize Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kaymaklı Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet ayva
4 yemek kaşığı toz şeker ( yarım ayva i&ccedil;in 2 kaşık)
10 adet karanfil&nbsp
4 &ccedil;ay bardağı su &nbsp;(yarım ayva i&ccedil;in 1 &ccedil;ay bardağı)
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı ayva suyu&nbsp
Kaymak
Antep fıstığı, fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
1. Ayvaların &uuml;zerindeki t&uuml;yler kalmayacak şekilde g&uuml;zelce yıkayalım.
2. Yıkadığımız ayvaları ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;p i&ccedil;erisindeki &ccedil;ekirdekleri bir kenara ayırıp i&ccedil;erisini g&uuml;zelce temizleyelim.
3. Dış kabuklarını bir soyacak yardımıyla soyalım ve bir kenara alalım.
4. Ayvaların kararmaması i&ccedil;in limonlu su da bekletelim.
5. Kullanacağınız tencerenin dibine soyduğumuz ayva kabuklarını dizelim.
6. &Uuml;zerine de ayvalarımızı yerleştirelim.
7. Her bir yarım ayva i&ccedil;in 2 yemek kaşığı şeker ilave edelim.
8. &Uuml;zerine ayva &ccedil;ekirdeklerini ve karanfilleri de ekleyelim.
9. Her bir yarım ayva i&ccedil;in bir &ccedil;ay bardağı su ilave edelim ve ocağa alalım.
10. Ayvalarımız yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika boyunca tencerenin kapağı kapalı halde bekleyelim.
11. Ayvalarımız pişerken k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye 1 su bardağı şeker ilave edelim.
12. Şeker karamelize olana kadar kısık ateşte eritelim.
13. Tamamen eriyen şekerin &uuml;zerine yarım su bardağı kadar pişirdiğimiz ayvanın suyundan ilave edip hızlıca karıştıralım.
14. Karamelimizi ayvaların &uuml;zerine gezdirerek ilave edelim.
15. Orta ateşte 10 dakika daha beklettikten sonra ocağın altını kapatalım.
16. Ayvalarımız servise hazır, dilerseniz &uuml;zerine kaymak ve Antep fıstığı tozu ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Tavuk Sote Tarifi (Yumuşacık)
Tavuk Sote Tarifi (Yumuşacık) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğsü
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
2 domates
1 soğan
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tavuklar sotelik doğranır.
Tencerede suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
Kavrulan tavuklara sotelik doğranmış soğan, sarımsak ve sıvı yağ eklenir kavrulur.
Dirilikleri geçince inçe kıyılmış biberler eklenir biraz daha kavrulur.
Ardından küp küp doğranmış domatesleri, baharatları, salçayı ve tuzu ekleyin karıştırın.
Son olarak 1 bardak su ekleyin karıştırın ve devamlı kısık ateşte eyler pişene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
Süslü Cupcake (Yoğurt Suyuyla)
Süslü Cupcake (Yoğurt Suyuyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
şeker hamuru
süt
tereyağı
un
vanilin
yoğurt suyu
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt suyu (Veya süt)
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 su bardağı un
3 yemek yaşını tereyağı (Erimiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
25 gram kakao
Bitter çikolata
1 adet muz
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
Şeker hamuru

Hazırlanışı:
İlk olarak kekimiz için malzemelerimizin oda ısısında olması gerekmektedir yapmadan önce dolaptan çıkartmalı ve bekletmeliyiz.
Ben süt yerine kek yaparken sürekli yoğurt suyu kullanırım daha iyi olduğunu düşünüyorum.
2 yumurta ve şekerimizi yumurta beyazlaşana kadar çırpalım.
Yoğurt suyunu ve yağımızı ekleyelim ve hafifçe karıştıralım.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyelim ve hafifçe karıştıralım.
Karışım size sıvı gelebilir isterseniz 1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz ama normal kek kıvamından biraz daha sıvı olması gerekiyor.
Bitter çikolata ve muzumuzu ekleyelim.
Cupcake kalıplarına bir parmak boş kalacak şekilde dökelim.
180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Cupcake pişerken soğuk süt ile kremşantimizi çırpalım ve dolaba koyalım.
Şeker hamuruna istediğimiz şekli vererek hazırlayalım.
Pişen keklerimizi soğumaya bırakalım.
İyice soğuyan keklerimizin üzerine sıkma torbasıyla krem şanti sıkalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim.
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un
Yarım paket yaş maya ( 1 kaşık kuru maya )
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı ( sarısı üstüne )
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına öncelikle sıvı malzemelerimizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz, sonra azar azar unumuzu ilave ediyoruz.
Ve hamurumuzu yarım saat mayalanması için dinlendiriyoruz.
Mayalandıktan sonra hamurlarımızı 20 parça haline getiriyoruz.
Sonra şekillendiriyoruz:)
Tepside yarım saat kabarmasını bekliyoruz, yumurtanın sarısı az sıvı yağı ekleyerek poğaçalarımızın üstüne sürüyoruz.
Veeeee son olarak Çörek otu serpiştirip 200 derece fırında pişiriyoruz.
Bu ölçülerde 20 poğaça elde ediyoruz.
Kayseri Tepsi Mantısı (Porsiyonluk)
Kayseri Tepsi Mantısı (Porsiyonluk)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fesleğen
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
sumak
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz (tepeleme)
Su
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Sarımsaklı yoğurt
Sumak

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar bugün size memleketimizin vazgeçilmez lezzeti nefis bir tepsi mantısı tarifi vereceğim. Gelelim tarifimizin yapılışına
İlk olarak un, yumurta, tuz ve yeteri kadar suyla katı bir hamur yoğurup, hamuru yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur dinlenirken soğanları ince ince doğrayıp tülbent yardımıyla suyunu sıkıyoruz.
Kıyma ve baharatlarla katıştırıp iç harcımızı da hazırlıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu yuvarlak açıp küçük kareler kesiyoruz.
Kare kestiğimiz hamurun içine yeteri kadar kıyma koyup hamurun karşılıklı iki ucunu birleştiriyoruz.
Bütün mantıları bu şekilde hazırladıktan sonra porsiyonluk güveç çanaklarının içini tereyağ ile yağlayıp mantıları yan yana diziyoruz. Bu ölçülerden 6 porsiyon çıkıyor.
Daha sonra mantıları ister fırında ister ocakta kısık ateşte kızartıyoruz.
Mantılar kızarırken 1 kaşık tereyağına 1 çay kaşığı toz biber, 1 yemek kaşığı salça ve yeterince su ekleyip kaynatarak sos hazırlıyoruz.
Sosu mantılara paylaştırıyoruz ve ocakta mantılar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Mantılarımız hazır üzerini sarımsaklı yoğurt ve sumakla süsleyip servis edebiliriz. Herkese