mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Hızlı Mercimek Köftesi
Kolay hızlı mercimek köftesi tarifi, enfes lezzetiyle sofralara çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: kolay
hızlı
mercimek
köftesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı kısırlık bulgur
3 su bardağı su
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber

Hazırlanışı:
Mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerine 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça eklenip 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve güzelce yoğurulur. İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yağurulur.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır.
Köfte harcı biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğurularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilir.
Yoğurtlu Şakşuka
Yoğurtlu Şakşuka? Yoğurtlu Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
patlıcan
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet orta boy domates
5 adet sivri biber
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp fındık tanesi büyüklüğünde küp küp doğruyoruz.
Doğramış olduğumuz patlıcanları derin bir kasede on dakika tuzlu suda acısı çıkması için bekletiyoruz.
O arada yoğurdumuzu çırpıyoruz servis tabağımıza alıyoruz.
Patlıcanları kızartıp yoğurdun üzerine ekliyoruz.
Yarım tatlı kaşığı şekeri kızarttığımız patlıcanların üzerine serpiştiriyoruz biberleri doğrayıp tavaya alıyoruz.
Bir kaç dakika kavurduğumuz biberlere sarımsakları doğrayıp ekliyoruz.
En son küp küp doğradığımız domatesleri de ekliyoruz kalan şekeri de bu sosa ekliyoruz.
En son tuzunu ilave edip altını kapatıyoruz ve yoğurtta eklediğimiz patlıcanların üzerine bu sosu ekliyoruz.
Döner! Yedikçe Başın Da Döner
Döner! Yedikçe Başın Da Döner? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
dana kıyma
kıyma
soda
süzme yoğurt
yoğurt
vegeta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo dana kıyma yağsız
2 yemek kaşık vegeta
2-3 tatlı kaşığı acı pul biber
4 yemek kaşık süzme yoğurt
1 çay bardağı soda

Hazırlanışı:
Kıymamızı taze alıp yapalım.
Kıymamızı ve yoğurdumuzu yoğuralım.
2-3 dk ardından pulbiber ve 2 kaşık vegeta dökelim yoğuralım.
10 dk en son sodamızı dökelim, bir 5 dk daha yoğuralım.
Ağzını kapatalım buzdolabına koyalım. Bir gece önceden.
Ertesi sabah lütfen tuzuna bakın eğer çoksa 1 kaşık yoğurt ilave edin ama tuzu az ise biraz vegeta daha atın göz kararı size kalmıştır.
Paketleyelim yani saralım buzluğumuza atalım:)))
Pişireceğiniz zaman 15 dk önceden çıkarın buzlu kesin.
Tavamıza dizelim ve pişirelim.
Yaprak yaprak çok çözülürse yapışıyor ve dağılıyor arkadaşlar.
İster iskender niyetine isterseniz ekmek arası dürm aklınıza ne geliyorsa damak tadınıza kalmıştır:).
Şehriye Çorbası (Nohutlu)
Şehriye Çorbası (Nohutlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik haşlanmış nohut
1 su bardağından 1 parmak eksik arpa şehriye
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı kaynar su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı rendeleyin. Yağı tavaya alın ısıtın, soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar karıştırın.
Soğanlar pembeleşince nohudu ve salçayı ilave edip salça kokusu çıkana kadar kavurun. 6 su bardağı kaynar su döküp kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyin.
Şehriyeler piştiği zaman altını kısın ve ayrı bir tavada tereyağını eritip baharatları kızdırın. Çorbanın üstüne ekleyin. Karıştırıp, bir taşım daha kaynayınca altını kapatın. Çorbamız servise hazır
Üç Malzemeli Hindistan Cevizli Kurabiye
Kurabiyeye adını veren Hindistan cevizinin tat ve kıvam verdiği coco kurabiye tarifi olarak da bilinen Hindistan cevizli kolay kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: üç
malzemeli
hindistan
cevizli
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
4 adet yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Dikkatli bir şekilde ayırdığınız yumurta aklarını cam bir karıştırma kabına alın.
Azar azar eklediğiniz pudra şekeri ilavesiyle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Rendelenmiş Hindistan cevizi katıp koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yanmaz/yapışmaz tabanlı geniş bir tavayı ocak üzerinde ısıtın. Hazırladığınız Hindistan cevizli karışımı tavaya alıp kısık ateşte karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
Yumurta beyazları hafif pişip kıvam olarak koyulaştığında ocaktan alın. Soğuması için ayrı bir kenarda bekletin.
Hazır duruma gelen kurabiye harcından küçük parçalar kopartın. Avuç içinizde yuvarlayıp şekil verin. Silpat ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 20-25 dakika üzerleri hafif renk alana kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Fırında Yer Elması (Her Yiyen Patates Sandı)(Videolu)
Fırında Yer Elması (Her Yiyen Patates Sandı)(Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
tuz
yer elması
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo yer elması
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, pulbiber, sarımsak, kekik

Hazırlanışı:
Güzelce yıkadığımız yer elmalarını kabuğunu soymadan yuvarlak şekilde kesiyoruz.
Bir kaba alıp baharat ve yağ ile karıştırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
200° fırında isterseniz kıtır olana kadar isterseniz üzeri kızarana kadar pişiyorsunuz.
Yanına ketçap mayonez ile harika oluyor.
Kıymalı Enfes Makarna
Kıymalı Enfes Makarna? Kıymalı Enfes Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
makarna
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket istediğiniz çeşit makarna
Tuz
Sıvı yağ
Tereyağ
200 gram kıyma
1 büyük soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı karışık salça
Karabiber
Pulbiber
Dilediğiniz kadar yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye makarnayı haşlamak için suyumuzu koyalım, kaynayınca sıvı yağ ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım. Diğer taraftan soğanı yemeklik doğrayalım ve içine kıymamızı koyalım.
Kıymamız kavrulduktan sonra salça ve domatesimizi ekleyelim. Ben kış mevsiminde olduğumuz için konserve tercih ettim.
Salça ile kıyma özdeşince baharatlarımızı ve tuzumuzu koyalım. Bir iki tur daha pişirdik mi kıymalı harcımız da hazırr.
Sıra geldi pişmiş olan makarnamızı süzmeye; bir süzgeç yardımı ile makarna süzülür ve 1 bardak soğuk su ile yıkanır.
Makarna tenceresine tereyağ konulur ve tereyağ kızdıktan sonra makarna eklenir.
Makarna yenilecek sıcaklığa geldiğinde altı kapanır. Yemeğimiz hazır:) tabağa makarna yoğurt ve kıymalı sosu beraber katarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun efendim.
Diyet Tiramisu (Yumurtasız Kreması Sadece 3 Malzeme İle)
Diyet Tiramisu (Yumurtasız Kreması Sadece 3 Malzeme İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
buğday
esmer şeker
hindistan cevizi
kakao
kedidili bisküvi
labne
nescafe
şeker
siyez unu
un
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet kedi dili (4 kisilik)
2 su bardağı light sut
3 çorba kaşığı tam buğday/siyez unu
3 çorba kaşığı esmer şeker/hindistan cevizi şekeri
1/2 (yarım) paket labne peyniri
1 kupa koyu nescafe (tercihen şeker eklenebilir)
Kakao

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, un eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Koyulaştığında altı kısılır, karıştırılarak 1 dk daha pişirilir.
Altı kapatılır. Çırpıcı ile karıştırmaya devam edilerek içine yarım paket labne eklenir. Kesilmemesi için hızlıca karıştırmaya devam edilir.
Kupların içine porsiyon başı 1. 5 adet kedi dili bisküvisi önceden hazırlanıp soğutulmuş nescafeye batırılarak dizilir. Tercihe göre üzerine biraz daha kahve serpiştirilebilir.
Kedidillerini çok ıslatırsanız hem dağılır hem lapa olur dikkatli olmakta fayda var.
Kedidillerini yerleştirdikten sonra üzerine hazırlanan tiramisu kreması dökülür. En üzeri kakao ile süslenerek servis edilir.
Kadayıf Sarma
Kadayıf Sarma? Kadayıf Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon tuzu
tuz
şeker
su
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo tel kadayıf
Ceviz
125 gr tereyağ
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Birkaç tane limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. 5 su bardağı şekere 4 su bardağı su koyalım birkaç tane limon tuzu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
Tereyağını eritelim kadayıfların üzerine döküp harmanlayalım.
İster elinizde ister fincan da içine ceviz koyarak şekil verelim.
Tepsiye dizip 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğumuş şerbetimizi dökelim.
Yumurtasız Sade Kek
Yumurtasız Sade Kek? Yumurtasız Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1, 5 şu bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Süt,şeker ve yağı bir kaba alıyoruz.
Unu eleğe alıp üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
Malzemeleri eleyerek kekimizi karıştırıyoruz.
Yağladığımız ortaboy borcama döküyoruz.
Yarım saat 200 derecede pişiriyoruz.
Margarinsiz Tuzlu Kurabiye
Margarinsiz Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
nişasta
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Lütfen kontröllü ekleyin. Aksi takdirde hamuru toplaması zor oluyor ve şekil vermede sıkıntı yaşarsınız)
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Çok kontrollü bir şekilde unu ekleyip hamuru yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
İki yağlı kağıt arasına bezeler alıp hamuru merdaneyle açalım.
Kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkaralım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Beyaz Çikolatalı Panettone
İtalya'nın geleneksel lezzetini beyaz çikolatanın zarif tatlarıyla birleştirerek, yılbaşı sofralarınıza şıklık katın!
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
500 gram un
15 gram (1 paket 10 gram) maya
100 gram pudra şekeri
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya ekstratı
200 ml süt
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
175 gram kuru yaban mersini
100 gram kuru üzüm
85 gram (1 paket 80 gram) beyaz çikolata
Bir tutam tuz
Üzeri için
Kayısı reçeli
File badem

Hazırlanışı:
Un, maya, tuz ve pudra şekerini derin bir kabın içinde karıştırın. Yumurtaları bir kaseye kırıp, çırpın ve vanilya ekstratını ekleyip tekrar karıştırın. Sütü kaynatıp ılıttıktan sonra yumurtayla birlikte kuru karışıma ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında 1 saat kadar kabarması için bekletin.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını kabarmış hamura ekleyip iyice yoğurarak yedirin. Yine üzerini örterek 1 saat kadar kabarmasını bekleyin. Son olarak yaban mersini, kuru üzüm ve rendelenmiş ya da küçük doğranmış beyaz çikolatayı hamura ekleyip tüm malzemeyi birbirine yedirene kadar yoğurun.
Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba yayıp, yarım saat kadar üzeri örtülü şekilde bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi esmerleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine bir fırça yardımıyla kayısı reçeli sürüp, file badem ile süsleyin.
Cevizli Brownie Kurabiye
Cevizli Brownie Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
limon
margarin
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 buçuk su bardağı su
2 3 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. şeker ve suyu tencereye alıp arada karıştırarak kaynadıktan sonra limonu ekleyelim.
5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Margarinimiz iyice erimiş olmalı kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
Kabartma tozu ve unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve
Yumuşak ele yapışmayan bir hamurumuz olmalı.
Ceviz büyüklüğünde şekillendirip yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 -25 dakika kontrollü pişirelim.
Fırından çıkan sıcak kurabiyelerimizi şerbete batırıp çıkaralım.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
şeker
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kişi için
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 fincan su
Orta şeker için 1 çay kaşığı toz şeker – şekerli kahve için 2 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Önce kahveyi cezveye alalım.
Üzerine şekerli yapıyorsak şekeri ekleyelim ve suyu ilave edelim.
Bir sefer kaşık ile karıştıralım.
Pişirmeye başlayalım ve üzeri köpük olana kadar pişirelim.
Köpürünce fazla kaynatmadan bir tatlı kaşığı ile fincana üzerindeki köpüğü alalım.
Biraz köpürünceye dek tekrar pişirelim ve fincana ilave edelim.
Yalancı Su Böreği
Yalancı Su Böreği? Yalancı Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maden suyu
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı ayarı
1 su bardağı süt
Beyaz peynir
1 yumurta
1 maden suyu

Hazırlanışı:
Süt,yağ, yumurta ve sodayı derin bi kapta çırp.
Tepsiye bi yufkayı kenarları dışarı gelecek şekilde ser.
İçine 2 yufkayı köy içine sodalı karışımdan sür.
Üstüne tekrar yufka ve peynir ekle
Üstüne tekrar yufka ve karışım ekle.
Son katta kenarları dışarda olan yufkayı kapat ve karışımı çok üstüne yumurta sarısı ve susam dök. 180. derecede 20 -25 dk pişir.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 su bardağı su
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
3 su bardağı su da pirinçler şişene kadar haşlanır.
1 litre sütten 1 çay bardağı ayırılır kalanı pişirilen pirinçlerin içine eklenir 1 su bardağı şekerde eklenir kaynamaya bırakılır.
Ayırdığımız 1 çay bardağı sütün içine 3 yemek kaşığı nişasta eklenir karıştırılır ve kaynayan süte eklenir 10 dk daha kaynatılır.
Ocaktan alınır içine 2 paket vanilya eklenir güzelce karıştırılır.
Toprak kaplara doldurulur.
Fırın tepsisine yerleştirilir tepsinin içine 1 litre su koyulur ve 200 derece ısıtılmış fırının en üstüne yerleştirilir üstü kızarana kadar pişirilir:) soğutulup servis edilir.:)
Ayvalı Strudel
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ayvalı Strudel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
70 g tereyağı
15 baklava yufkası
3 ayva
2 yemek kaşığı esmer toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı toz karanfil
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin.
2. Baklava yufkalarını tezgaha yayın.
3. Aralarını tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin.
4. Ayvaları iri rendeleyip bir kaseye alın.
5. Üzerine esmer toz şeker, tarçın ve toz karanfil serpip karıştırın.
6. Ayvalı harcı yufkaların üzerine yayıp rulo şeklinde sarın.
7. 4 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
9. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Çıtır Tavuk Burger
Çıtır Tavuk Burger? Binlerce kişinin defterindeki Çıtır Tavuk Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
çıtır pane harcı
domates
galeta unu
un
hamburger ekmeği
karabiber
ketçap
köri
marul
mayonez
mısır gevreği
sarımsak
tavuk eti
toz biber
turşu
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
500 gr tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı un
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz, karabiber, toz biber ve köri
1 adet yumurta
Çıtır pane harcı yada galeta unu yada mısır gevreği
Marul
Domates
Turşu
Ketçap ve mayonez

Hazırlanışı:
Öncelikle hamburger ekmeğimizi hazılayalım, daha önce detaylı anlatmıştım buradan inceleyebilirsiniz. Ev Yapımı Hamburger Ekmeği.
Tavuk göğsünü rondodan geçirip kıyma haline getirelim.
Unu ve baharatları ekleyin.
2 diş sarımsağı rendeleyin ve yoğurun.
Ele yapışan bir harç olacağından hafif sıvıyağ dökerek toparlayın.
Tekrar sıvıyağ kullanarak elinizle istediğiniz büyüklükte yuvarlak köfteler hazırlayın.
Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra pane harcına batırın, pane harcınız yoksa galeta ununa batırabilirsiniz.
Hazır olan köfteleri sıvıyağda kızartın.
Ekmekleri ikiye bölerek arasına marul,köfte,domates ve turşu ekleyin.
En son ketçap ve mayonez sıkarak servis edebilirsiniz.
Mayasız Pamuk Poğaça Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mayasız Pamuk Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (birinin sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 paket kabartma tozu (10&ndash;12 g)
1 tatlı kaşığı tuz
Beyaz peynir veya lor peyniri
ince doğranmış maydanoz
Susam
S&uuml;t + 1 &ccedil;ay kaşığı sirke veya limon suyu (ekşi tatlı dengesi i&ccedil;in)
Kefir (daha hafif ve yumuşak doku i&ccedil;in)
Tereyağı veya margarin (daha zengin bir lezzet verir)
Zeytinyağı (hafif ve Akdeniz aromalı)
Tam buğday unu (daha lifli ve doyurucu)
Yarım &ouml;l&ccedil;&uuml; beyaz un + yarım &ouml;l&ccedil;&uuml; mısır unu (hafif farklı bir doku i&ccedil;in)
Beyaz peynir, lor, kaşar peyniri veya rendelenmiş cheddar
İnce doğranmış ıspanak + beyaz peynir
Haşlanmış patates + maydanoz
Zeytin + peynir karışımı
Kıyma ile hazırlanan baharatlı har&ccedil
Haşlanmış tavuk par&ccedil;aları ile peynirli karışım
S&uuml;t veya yoğurt s&uuml;rerek hafif bir parlaklık elde edebilirsiniz
Haşhaş, keten tohumu veya nigella tohumu
Karabiber, pul biber veya kuru kekik ile farklı aroma katabilirsiniz

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. Geniş bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtanın akını karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp avu&ccedil; i&ccedil;inde a&ccedil;ın.
5. Ortasına peynirli har&ccedil;tan koyup kapatın ve yuvarlayın.
6. Poğa&ccedil;aları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. &Uuml;zerine ayırdığınız yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n ve susam serpin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 20&ndash;25 dakika, &uuml;zeri hafif kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan poğa&ccedil;alar servis ehazır.
10.
Kremalı Ceviz Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kremalı Ceviz Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Yöresel Çorbalar
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3~4 su bardağı sebze suyu
2~3 diş sarımsak
1 dal taze soğan
1 çay bardağı kurutulmuş sebze karışımı
1 su bardağı doğranmış ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı krema
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
1~2 dal taze kişniş
İri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
1. İlk olarak tavuk suyunu tencereye alın.
2. Üzerine kıyılmış sarımsak, taze soğan, kurutulmuş sebze karışımı ve cevizi ilave edin.
3. Orta ateşte birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısıp 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
4. Kapağını açmadan yarım saat dinlendirip püre haline gelinceye kadar blenderdan geçirin.
5. Kreması için, tereyağını eritip un ekleyin.
6. Kremayı yavaş yavaş ilave ederek kıvamlı bir sos hazırlayın.
7. Rendelenmiş muskat ile tatlandırın.
8. Kremayı çorbanın üzerine ilave edip iyice karıştırın.
9. Taze kişniş ve ceviz içiyle süsleyin.
10. Kremalı ceviz çorbasını, yanına çok yakışan hünkar beğendi ile birlikte servis edebilirsiniz.
11. Şimdiden.
12. Kremalı Ceviz Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız cevizleri mutlaka ufalayın ve kabuk kalmadığından emin olun.
13. Çorbada topaklanmalar olmaması için karıştırma işlemini hızlı bir şekilde yapın ve tahta kaşık kullanın.
14. Kıvamını koyulaştırmak için krema, sulandırmak içinse süt ilave edebilirsiniz.
15. Çorbanın aromasını arttırmak için tavuk suyuna ek olarak et suyu da kullanabilirsiniz.
16. Sevdiğiniz baharatları eklemeyi unutmayın.
17. 1 Porsiyon Kremalı Ceviz Çorbası Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan çorbanın bir porsiyonu, yaklaşık 75 kaloridir.
18. İçeriğindeki vitaminler bakımından oldukça zengin olan ceviz çorbasını diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Saray Helvası (Kastamonu Çekme Helva)
Saray Helvası (Kastamonu Çekme Helva)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
Yarım paket margarin veya tereyağı (125 gram)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tavaya koyup, eritelim.
Ayrı bir tavada unumuzu koyalım.
Boş bir şekilde unun rengi dönüp, kavruk koku çıkana kadar 10 dakika kadar kavuralım.
Kavrulan unumuzu 1 su bardağı pudra şekerimizi ve vanilyamızı süzgece koyup eleyelim.
Ayrı kenarda erittiğimiz yağımızı da katıp, iyice yağı yiyene kadar karıştıralım.
Islak bir kum görüntüsü oluşuyor.
Bu şekilde iken küçük boy kare borcama bardakla bastırarak yayalım ve dümdüz bir görüntü elde edelim.
Son olarak dilimleyip, 2 saat buzdolabında bekletelim.