mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soğan Halkası
Soğan Halkası? Soğan Halkası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
baharat
ekmek kırıntısı
ekmek
kabartma tozu
karabiber
kekik
kimyon
nişasta
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük soğan
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı ekmek kırıntısı
1 paket kabartmatozu
Yarım su bardağı un
1 yumurta
İsteğe bağlı baharatlar(kekik, karabiber, kimyon)
Tuz
Yarım çay bardağı kadar süt
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Nişastayı bir kaba alalım ekmek kırıntılarınıda başka bir kaba alalım soğanımızı yarım santim kalınlığında halka halka keselim.
Tuzlu suda bir süre bekletelim acısı çıksın bu arada bir kabın içerisine sos için malzemelerimizi alalım un, tuz, yumurta,kabartmatozu ve baharatları süt ilave ederek kıvamını açalım. Akışkan krep hamuru gibi olacak soğanlarımızın suyunu süzelim.
Yağımızı kızdıralım soğanlarımızı önce nişastaya daha sonra sosa en son ekmek kırıntılarına bulayalım ve kızgın yağda kızartalım çıtır çıtır Harika bir lezzet oluyor yapacaklara şimdiden
Tahıl Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tahıl Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Zeytinli Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
Yarım çay bardağı iri kırılmış ceviz
Yarım su bardağı küp doğranmış kurutulmuş domates
1 kırmızı kapya biberi
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çay bardağı kuru sultaniye üzüm
1 portakal
Yarım demet dereotu
3~4 dal fesleğen
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 yemek kaşığı koruk ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
1. Haşlanmış tahılları bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Ceviz, kurutulmuş domates, k&uuml;p doğradığınız kırmızı kapya biberi, siyah zeytin, kuru &uuml;z&uuml;m, k&uuml;p doğradığınız portakal ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın.
3. Sosu i&ccedil;in gerekli olan t&uuml;m malzemeyi ayrı bir kasede karıştırın.
4. Salatanın &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Ceviz Dolgulu İrmik Tatlısı
Nefis cevizli iç dolgusu ve lokum gibi yumuşacık lezzeti ile yemelere doyamayacağınız bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Cevizli Tatlılar
Fırında Pişen Tatlılar
Geleneksel Türk Tatlıları
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
3,5 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
5 damla limon suyu
İri dövülmüş ceviz
Bütün fındık

Hazırlanışı:
Ceviz dolgulu irmik tatlısı yapımı için, öncelikle derin bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 4-5 damla limon suyu koyup, karıştırın.
Ardından şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde şerbeti 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ koyun. Tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz.
Ardından kaba 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı sirke ve 1 adet yumurta ekleyip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Daha sonra 1 su bardağı irmik, yarım paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve tezgah üzerinde ya da elinizde biraz açın. Açtığınız hamurun orta kısmına orta dövülmüş cevizden koyun. Hamuru dikkatlice kapatın ve elinizde güzelce yuvarlayın.
Ardından yuvarladığınız ceviz dolgulu hamurları irmiğe bulayın.
Daha sonra hamurun üzerine bıçakla ya da kaşığın yan kısmı ile sık sık çizikler atın.
Şekil verdiğiniz ceviz dolgulu hamurları yağlanmış fırın tepsisi içerisine hafif aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Orta kısımlarına birer adet fındık koyup, hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Daha sonra pişen tatlıyı fırından çıkartın ve ilk sıcaklığının gitmesi için 2 dakika kadar bekletin. Ardından soğuk şerbeti tatlının üzerine güzelce dökün. Tatlınız şerbetini çekip, iyice soğuyana kadar yaklaşık 3-4 saat bekletin.
Hazırladığınız cevizli şerbetli irmik tatlısını servis edebilirsiniz.
Patates Borani (Videolu)
Patates Borani (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
domates püresi
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sarımsaklı yoğurt
Kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı domates püresi
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 silme yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup haşlıyoruz.
Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tavada kavuruyoruz.
Haşlanmış patatesi, soğanı ve baharatları bir kaba alıyoruz.
Güzelce karıştırıp soğuması için bekliyoruz.
Soğumasını beklerken sos malzemelerini tavaya alıyoruz.
Soğuyunca parçalar koparıp yuvarlayarak borcama alıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Sos tavasını ocağa alıp pişirerek sosu hazırlıyoruz.
Sosu sarımsaklı yoğurdun üzerine döküyoruz.
Maydanozu ince ince kıyıp üzerine serperek servis ediyoruz.
Kıyılmış maydanozu serperek servis ediyoruz.
Cizre Usulü Sarımsaklı Sarma
Cizre Usulü Sarımsaklı Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
maydanoz
pazı yaprağı
pazı
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
sumak
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 buçuk su bardağı pirinç
1 kg pazı yaprağı
3 sivri biber
3 orta boy domates
3 orta boy soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı mısırözü yağı
1 kase sumak
1 su bardağı kadar sarımsak
Ekstra 1 çay bardağı daha yağ üzeri için

Hazırlanışı:
Önce bütün malzemelerimizi ince ince doğruyoruz,sonra pirinçimizi yıkayıp kabınıza alıyoruz.
Doğramış olduğumuz malzemeleri üzerine atıyoruz.
Salça, pulbiber, karabiber, tuzumuzu ve 1 çay bardağı yağımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Sarma işlemi bittikten sonra tenceremizi ocağa alıyoruz.
1 kase sumağımızı bi kaba alıp üzerine bir litre kaynar suyu döküp 5 dakika bekledikten sonra süzerek sarmalarımızın üzerine döküyoruz.
Sarmalarımız piştikten sonra tepsimize döküyoruz.
sonra 1 çay bardağı yağımızı bir tavanın içinde kızdırıyoruz.
Yağın altını kapatır kapatmaz sarmısaklarımızı yağın içine atıp,hemen sarmalarımızın üzerine döküyoruz.
Teremyağlı Sahanda Yumurta
Teremyağlı Sahanda Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kırmızı toz biber
toz biber
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 dolu tatlı kaşığı teremyağ
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tava ocağa alınarak içine teremyağ konulur ve kısık ateşte eritilir.
Eriyen yağın üzerine yumurtalar kırılır.
Yumurtaların üzerine kırmızı toz biber ve tuz serpilir.
Tavanın kapağı kapalı bir şekilde, çok kısık ateşte 4 dakika süresince pişirilir.
Soğutmadan servis edilir. Herkese
Fırında Kemikli Et
Lokum gibi yumuşacık fırında kemikli et tarifi! Evde kolayca deneyin, sofranıza şenlik katın. Orijinal tarif nasıl yapılır? Tıklayın!
Kategori: Et
Etiketler: fırında
kemikli
et
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram kemikli et
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
50 gram tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1-2 diş sarımsak
1-2 adet soğan
4-5 adet yeşil biber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Fırında kemikli et için öncelikle yağ ve baharatlarla eti marine edin. Vaktiniz varsa biraz bekletin.
Fırın kabınıza eti alın, 1 çay bardağı su ekleyin. Yağlı kağıtla ağzını kapatın ve pişmeye bırakın.
Son 20 dakika kala yağ, biber, soğan ve sarımsakları ilave edin. Yağlı kağıdı kaldırın. Ve pişirme işlemini tamamlayın.
Fırında kemikli et hazır.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Kavun Reçeli
Evde kavun reçeli nasıl yapılır? Birkaç malzemeyle hazırlanan bu orijinal ve kolay tarifle yazın kokusunu kavanoza hapsetmek çok basit!
Kategori: Reçel
Etiketler: kavun
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet küçük boy kavun
1 kase toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kavun reçeli için kavunun kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın. Ardından küçük küpler halinde doğrayın ve derin bir tencereye alın.
Üzerine toz şekeri gezdirin ve kavunun suyunu bırakması için yaklaşık 1-2 saat kadar dinlendirin.
Kavunlar suyunu saldıktan sonra tencereyi ocağa alın. Üzerine limon tuzu ve tereyağını ekleyin.
Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçel kıvam alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Reçel sıcak halindeyken steril kavanozlara doldurun, kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Kavun reçeli hazır.

Besin değerleri: calories: 35 kalori
Frambuaz Soslu Triliçe Tarifi
Frambuaz Soslu Triliçe? Frambuaz Soslu Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
frambuaz
kabartma tozu
krem şanti
krema
mısır
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1, 5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
3, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı krema
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 buçuk su bardağı süt
1 paket krem şanti
350 gram dondurulmuş frambuaz
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı mısır ya da buğday nişastası

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü, kremayı şekeri karıştırıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile alttan üste karıştırın.
28×28 cm büyük kare borcama yağlı kağıt serin.
Üzerine kek karışımını dökün.
Eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Keki ılımaya bırakın.
Keki yağlı kağıttan ayırıp borcama geri yerleştirin.
Şerbeti iyice çekmesi için üzerine çatal batırarak delikler açın.
Ilık keke soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti çekmesi için dinlendirin.
Krem şantiyi 1 buçuk su bardağı sütle çırpın.
Kekin üzerine yayın.
Bu arada frambuazları ve şekeri tencereye alın. Frambuazlar iyice yumuşayıp ezilene kadar pişirin.
Kekin üzerine dökelim buzdolabı koyalım bir gün dinlensin servis yapalım. Afiyetle Olsun.
Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık poğaça tarifi ile çay saatlerine veya kahvaltıya servis edebileceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Poğaça
Etiketler: karnıyarık
poğaça
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 su bardağı un (aldığı kadar)
2-3 adet domates
3-4 adet biber
1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kaba maya, şeker ve tuzu alıp kuru şekilde karıştırıyoruz. Sonra ılık süt ve suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Yoğurma kısmına kadar bütün aşamaları tel çırpıcı ile yaparsak bütün malzemeler birbirine daha iyi karışır, pütürlük olmaz. Daha sonra üzerini kapatıp 5 dakika bekliyoruz ki daha güzel mayalansın.
Sonra kabımızın üzerini açıp sıvı yağ ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Akabinde aldığı kadar un ilave edip hamurumuzu ele yapışmayacak, yumuşak olacak şekilde yoğuruyoruz.
Hamurun üzerini streç film veya hava almayan bir kapak ile kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra 1-2 dakika daha elimizle hamuru yoğurup havasını aldırıyoruz. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Hamurumuz açıp yan taraflarından iki tane çizik atalım ve ortasına biber ve domatesimizi ekleyelim. Domateslerin sulanmaması için pişerken tuz atmayın, yiyeceğiniz zaman ekleyin.
Karşılıklı birbirinin içerisinden geçirelim.
Ve yumurta sarısını sürmeden poğacalarımızın daha güzel kabarması için tepsi mayası yaptıralım.
Mayalanan poğaçalarımıza yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Mangal Tadında Tavada Tavuk Pirzola
Mangal Tadında Tavada Tavuk Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tavuk pirzola
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg tavuk pirzola (baget açılmış derisi alınmamış)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk bagetleri kasapta pirzola şeklinde açtırın, derisini aldırmayın ki tadını lezzetli yapan derisidir.
Yapışmaz bir tencereye yıkayıp süzdüğümüz tavukları dizelim kendi suyunda(su eklemeyin) suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Pişmeye yakın yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz, kekik ve pulbiberi ekleyip karıştırın, mangal kıvamına gelip iyice kızarınca bir tabağa alın.
Tavuğun saldığı kendi yağında ben patates dilimleyip kızartıyorum çok lezzetli oluyor.
Akordiyon Patates
Kahvaltı sofralarında değişmesini istemeyeceğiniz hem pratik hem de lezzetli bir tarifimiz var! Lezzet dolu: Akordiyon patates tarifi
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: akordiyon
patates
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayarak dibine kadar kesmeden yarım santim kalınlığında kesikler yapın.
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine patatesleri koyup, aralarına da gelecek şekilde tereyağını gezdirin.
Tuz ve karabiber serpip, 200 derece fırında kontrollü olarak pişirin.
Pişince üzerilerine rendelenmiş parmesan peynirini de serperek son kez 1-2 dakika fırınlayın.
Etli Şehriye Pilavı
Genellikle etli tercih edilen bu pilavlar hem doyurucu hem de besin değerleri bakımından tatmin edicidir. Bu pilavı da muhakkak deneyin.
Kategori: Pilav
Etiketler: etli
şehriye
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
200 gram dana eti
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet biber
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2,5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye yağı ekleyin, eridikten sonra soğanları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri de ilave edin.
Etleri de ilave edin ve karamelize olana kadar kavurun.
Arpa şehriyeyi ekleyin.
Kavurmaya başlayın. Bu aşamada tercih ediyorsanız salçayı ekleyin.
Suyu da ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte güzelce pişirin.
Demlenen pilavınızı kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.!
Cevizli Büzme Baklavası
Cevizli Büzme Baklavası? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un
500 gr Ceviz
300 gr tereyağ
3, 5 su bardağı şeker
4, 5 su bardağı su
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yumuşak hamur olana kadar yoğurulur.
40 eşit parçaya bölünür dinlendirilir.
Buğday nişastası ile açılır 4 adet bezelerden her açtığımız hamura ceviz serpin ortadan ikiye bıçakla kesin ince oklavayla sarın ve büzün.
Oklavadan dikkatlice çıkarın tepsiye dizin.
Tereyağ ocakta eritilip kaynatılır. Sıvı yağ ilave edilir.
Baklavaların üzerine dökülür.
Şerbet için su ve şeker ocakta kaynatılır. Limon suyu damlatılır kıvam alana kadar pişirilir.
Baklava 170 derece de pişirilir. İlk sıcaklık çıkınca hafif ılık şerbet dökülür.
Çıtır Nohutlu Kabak Beğendi
Çıtır nohutlu kabak beğendi tarifi ile ana yemeklere yancı olacak bir beğendi hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Sebze
Etiketler: çıtır
nohutlu
kabak
beğendi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tutam pul biber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyip suyunu sıkalım.
Zeytinyağında baharatlar ile birlikte kabakları soteleyelim.
O sırada haşlanmış nohutları, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirelim.
Çıtır çıtır olana kadar fırında pişirelim.
Sotelenen kabak soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurdu ile birleştirelim.
Kabak ve fırından çıkan nohutları aynı tabakta buluşturalım.
Fırında Bütün Balık
Fırında Bütün Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
domates salçası
salça
mayonez
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 balık
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Balığı güzelce içini dışını temizledim.
Mayonez,tuz ve salçayı her tarafına sürdüm. Tepsiye folye koyup balığı yerleştirdim.
Üzerine bi kaç kesik atın. Yağ kullanmayın. 20 dakika sora balığı öteki tarafına çevirin.
Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(sarısı üzerine ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimizi eritelim,sonra bir kaba alıp un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler konup karıştıralım.
Elimizle sonra unu, kabartma tozunu,koyup kulak memesi kıvamında bi hamur yapalım.
Sonra isteğe göre şekil verilip tepsiye dizilir.
Sonra yumurta sarısı susam sürüp 200 derece fırında önceden ısıtılmış olacak kızarana kadar pişirelim.
Hazır herkese şimdiden
Kaz Tiridi
Kaz Tiridi? Kaz Tiridi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
kaz eti
yufka ekmek
ekmek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy kaz
Yarım kilo bulgur
Yufka ekmeği

Hazırlanışı:
Öncelikle kazımızı düdüklü tencereye koyalım ve yarısını kaplayacak şekilde su dolduralım, kapağını kapatıp bir buçuk saat pişirelim.
Pişen kazı fırına atalım ve 15-20 dk kadar kızartalım.
Bu arada bulgur pilavımızı kazın yağlı suyu ile pişirelim.
Yufka ekmeği uzun şerit halinde keselim ve kazın yağlı suyuna batıralım, rulo yapıp pilavın yanına dizelim.
Etleri de parçalayıp, pilavın üstüne yerleştirelim.
Bezirgani
Pratik ve lezzetli tarifiyle bezirgani
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Onar adet kurutulmuş dolmalık biber ve domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı kimyon
ÜZERİ İÇİN
4 yemek kaşığı nar ekşisi
3-4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Kurutulmuş dolmalık biber ve kurutulmuş domatesleri derin bir tencereye alın. Üzerine gelecek kadar kaynar su dökerek 10 dakika haşlayın.
Yumuşayan biber ve domateslerin suyunu süzün. Kurulayıp küçük küpler halinde doğrayın.
Tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Üzerine küçük doğranmış soğanı ekleyin. Orta ısıda pembeleşene kadar kavurun. İnce kıyılmış sarımsağı da ilave ederek 1-2 dakika kavurun.
Biber salçasını ekleyin. Salçayı soğan ve sarımsakla karıştırarak 2 dakika kavurun.
Doğradığınız biber ve domatesleri de tavaya ilave edin. İyice karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
Üzerine cevizi ve kimyonu ekleyerek karıştırın. Soğuması için 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin. Servis tabağına alın. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Milföy Gül Börek
Milföy Gül Börek? Milföy Gül Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Milföy hamuru
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Büyük milföy hamurundan şeritler kesip o şeritleri yuvarlayıp gül şeklinde doluyoruz.
Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip milföy börekleri 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz;)
Elmalı Şekerleme Tarifi
Elmalı şekerleme tarifi kısa sürede damağınızı tatlandırma garantisi veriyor. Eğer elma seviyorsanız elmalı şekerleme nasıl yapılır bir göz atın deriz.
Etiketler: elma
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 adet ekşi elma
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Fındık veya fıstık
İki buçuk su bardağı toz şeker
Bir buçuk su bardağı su
1 adet limonun suyu
Çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Toz şeker ve suyu kaynatın. Koyulaşınca, limon suyu ve gıda boyası ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Kabuklu elmayı küçük küpler halinde doğrayıp, kıyılmış ceviz, fındık veya fıstıkla karıştırın.
Karışımı temiz tezgah üzerine serpiştirip, üzerine toz şekerli karışımı dökün. Elinizle şekil verip, soğumaya bırakın.
Teremyağlı Tarçınlı Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
Teremyağlı Tarçınlı Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
toz zencefil
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kaşık teremyağ
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Şeker ve teremyağı beraber çırpalım ardından 1 adet yumurta sarısı ve yarım su bardağı pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu, tarçın ve zencefili ekleyip yoğuralım.
Hamuru açın ve kalıplarla şekil verin.
Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine süslemelerde bulunabilirsiniz.
Teremyağlı Pirinçli Prasa Yemeği
Teremyağlı Pirinçli Prasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
pirinç
pul biber
salça
soğan
teremyağ
margarin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet büyük ve iri prasa
1 avuç pirinç
1 yemek kaşığı teremyağ ve zeytinyağ
Yarım kaşık domates ve biber salça
Tuz
Pul biber
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Pırasaları doğrayıp suya yatırıyoruz [ çamurun temizlenmesi için ]
1 avuç pirinç yıkıyoruz.Bunları kenarda bekletiyoruz.
Uygun tencereye teremyağ ve zeytin yağı koyuyoruz sonra soğanı koyup pembelesene kadar kavuruyoruz.
Salçalarını koyup tuz ve pulbiberi koyuyoruz.
Sonra yıkadığımız pirinci ve pırasayıda koyup 1-2 dk daha kavuruyoruz.
Yeterli miktarda sıcak su ekliyoruz.
Piştikten sonra limonla harika oluyor. afiyetle
Kuru Fasulye Yemeği En Lezzetlisinden
Kuru Fasulye Yemeği En Lezzetlisinden? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
et suyu
karabiber
kimyon
kuru fasulye
fasulye
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2. 5 su bardağı kuru fasulye
1 yemek kaşığı salça
1 adet yeşil biber
Sıvı yağ
Küp et suyu
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Su

Hazırlanışı:
Yağımızı,salçamızı düdüklümüzde kavuralım.
Ardından 1 gün öncesinden bekletip haşladığımız fasulyemizi ekleyelim.
Biberlerimizi de doğrayıp onuda ekleyelim ve karıştıralım.
Üzerine tuz, karabiber, pulbiber,kimyon atalım.
Suyumuzu da ekleyip düdüklümüzün kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
Benim düdüklüm 35 dk da pişirdi.
Piştiği vakit servise hazır.