mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ekşili Köfte
Ekşili Köfte? Ekşili Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
pirinç
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet kuru soğan
2 orta boy patates
2 adet havuç
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
3 su bardağı sıcak su
250 gram yağlı kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı pirinç
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle merhaba çok lezzetli bir Köfte tarifi denemenizde fayda var.
Bu tarifi denemenizde fayda var. Çok lezzetli ve tat verici.
Yumurtanın kesilmemesi için; terbiye karışımını yemeğin suyu ile yavaş yavaş karıştırarak ekleyin, yumurtayı birden yemeğinize katmayın akside halde yumurta topak topak olur.
Kabuğunu soyduğunuz havuç, patates ve kuru soğanı kesme şeker boyutunda doğrayarak; maydanozu incecik kıyın.
Kıyma, yıkanmış nişastadan iyice arındırılmış ve süzülmüş pirinç, doğranmış maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi derin kaba koyarak tüm malzemeyi iyice karıştırıp yoğuralım.
Köfte harcından parçalar alarak onar gram büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Ayçiçek yağında soğanları kavurup havuç ve patatesleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürelim.
Sıcak suyu, dondurulmuş bezelye ve hazırladığınız köfteleri ilave edin.
Köfte ve sebzeleri kaynasın bir tarafta.
Terbiyesi için; yumurta sarısı, limon suyu ve suyu bir kasede çırparak kaynayan sebze ve köfte suyundan alarak terbiye karışımına yavaş yavaş ekleyin.
Ilıyan terbiye karışımının tamamını tencereye aktarıp yemeği kısık ateşte 15 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak sıcak servis ediniz ailenizle paylaşın.
efendim.
Ispanaklı Krep +7 Ay
Ispanaklı Krep +7 Ay? Ispanaklı Krep +7 Ay Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Ocak
Bebekler İçin
ıspanak
peynir altı suyu
su
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt suyu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 avuç kadar ıspanak
1 yumurta sarısı (+1 yaş tamamı)
1 çay bardağı kadar su (Yoğurt suyu yada peynir altı suyu da olur)
Tam buğday unu

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp incecik doğrayalım. (Ben önceden yıkayıp doğruyorum ve çiğden dondurucuya koyuyorum. Kullanacağım zaman bir iki kaşık alıyorum içinden çok pratik oluyor. Foto ekledim)
Çok az yağda tavada ıspanakları soteleyelim. İyice yumuşamalı.
Bir kasede yumurta sarısı ve suyu iyice çırpalım.Unu yavaş yavaş ekleyip çatalla çırpalım. Krepten daha kıvamlı olmalı ki tavaya koyunca salmasın kendini. Bir yemek kaşığı kadar yetti bana.
Karışıma sotelediğimix ıspanakları ekleyelim. Bir çay kaşığı kadar da sıvı yağ.Yapışmaz krep yada teflon tavaya kaşık ile harçtan koyup kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
Vişneli Porsiyonluk Cheesecake
Her dilimi ile tadına doyulmayacak enfes bir cheesecake hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: vişneli
porsiyonluk
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
300 gram tam buğdaylı bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
600 gram labne
3 yemek kaşığı un
200 mililitre krema
1 yemek kaşığı limon suyu
4 adet yumurta
1 kase dondurulmuş vişne
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan toz olana kadar çekilir. İçine erimiş tereyağ ve şeker eklenir, spatula ile karıştırılır. Muffin kağıtlarına bisküvili karışım dökülür. Bardakla bastırılılır.
Önceden ısıtılmış 160° fırında 5 dakika pişirilir.
Labne, un, şeker pürüzsüz olana kadar çırpılır. Bir kasede limon suyu ve krema karıştırılır. Labneli karışıma eklenir, çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenir, çırpılır. Kağıtlara pay edilir.
Önceden ısıtılmış 150° fırında 25 dakika pişirilir. Fırın kapatıldıktan sonra 5 dakika sıcaklığıyla bekletilir
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra 5-6 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Vişneli sos için buzluktaki vişneler çıkartılır, birkaç saat çözülmesi beklenir.
Suyu süzülür, küçük bir tencerenin içine alınır. Nişasta ve şeker eklenir, kaşık yardımıyla karıştırılır.
Vişne taneleri eklenir, kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Vişneli sos döküp servis edebilirsiniz.
Canlı Kelebek Makarna
Canlı Kelebek Makarna? Canlı Kelebek Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kekik
kelebek makarna
makarna
salça
soğan
spagetti
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket kelebek makarna (spagetti hariç başka sevdiğiniz çeşit de olur)
1. 5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boydan biraz küçük soğan
3 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Kekik
5. 5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Soğan küp küp doğranır ve zeytinyağı ile tencereye konulur.
Bir tur çevrildikten sonra küçük küçük doğranan yeşil biber de eklenir ve orta ateşte pembeleşinceye dek kavurulur.
Salça eklenir ve ezilir.
Makarna eklenir, güzelce karıştırılır. 3-4 dakika karıştırılarak kavrulur.
Tuz, karabiber ve kekik zevkinize göre eklenir.
Kaynar su eklenir ve bir iki dakika kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır.
Suyunu çekene dek, 15-20 dakika sonra altı kapatılır.
Tencere kapağına peçete konulup dinlendirilir. Cacık ya da yoğurtla sıcak servis yapılır. Afiyetler olsun.
Palamut Tava
Palamut ile ne yapsanız harika olur. Fırında tariflerin yeri bir başka ama tavası da en onlar kadar harika.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Tavada Pişen En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Mevsim Balıkları Tarifleri
Pratik Deniz Ürünleri Yemekleri
Hızlı Akşam Yemeği Balıkları
Defne Yapraklı Balık Tarifleri

Malzemeler:
1 adet büyük boy palamut
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yaprak defne yaprağı
Tuz
Kekik
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Palamutu balıkçınızdan alırken temizlettirip, fileto dilim olarak hazırlamasını isteyin. Daha sonra güzelce yıkayıp, süzülmeye bırakın.
Diğer tarafta teflon bir tavayı yüksek ateşte kızdırın ve palamut dilimlerinin deri olan tarafını koyup, biraz bekletin.
Bu sırada balığın deri kısmı tavaya yapışacaktır, temizleyip atabilirsiniz.
Ardından palamut dilimlerinin diğer tarafını çevirip, üzerine 2-3 yaprak defne yaprağı koyup, bir süre bu şekilde orta ateşte pişirmeye devam edin.
Daha sonra palamut dilimlerinin pişmesine yakın üzerlerine sırasıyla tuz, kırmızı pul biber ve kekik serpiştirip, birer parça tereyağı ekleyin. 1-2 dakika çevirdikten sonra ocaktan alın.
Son olarak palamut tavayı servis tabağına koyup, yanında soğan salatası ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
<b>Palamut</b>, balık mevsiminin en bereketli balığıdır. Bu güzel balığı tavada yapabileceğiniz gibi fırında, ızgarada ya da buğulama olarak da yapabilirsiniz. Bu mevsimde palamut en çok fırında yapılır. Hem lezzetli hem de doyurucu bir <b>fırında palamut</b> için <b>bol soğanlı fırında söğüş palamut tarifi</b>mizi de yapabilirsiniz.
Teremyağlı Katmer Çörek
Teremyağlı Katmer Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
şeker
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg un
1 adet yumurta + 1 yumurta beyazı
300 ml süt
5 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yaş maya
1 çorba kaşığı (silme) tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı Teremyağ yemek& hamur işi
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Şeker ve mayayı ılık sütte eritiyoruz ve tüm malzemelerden elastik bir hamur yoğuruyoruz.
15-20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Ardından hamurumuzu 4 e bölüp el yardımıyla veya oklavayla 25-30 sm büyüklüğünde açıyoruz.
Üzerine teremyağı sürüp üst üste diziyoruz. En üstteki hamur yağsız kalacak.
Bıçak yardımıyla resimlerde olduğu gibi kesiyoruz.
Her parçayı iki tarafından farklı yönlerde olacak şekilde kıvırıp doluyoruz ve tepsiye diziyoruz.
1 buçuk-2 saat kabarması için bekletiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve sütü sürüp ilk önce 15 dakika 150 derecede.
Ardından 180 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere.
Fırında Tereyağlı Kanat
Fırında Tereyağlı Kanat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
limon suyu
pul biber
sarımsak tozu
soğan
tavuk kanat
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk kanat
2 yemek kaşığı tereyağ (Eritiyoruz)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (Sarımsakları minicik doğrayıp da ekleyebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kanatları bir karıştırma kabına alıyoruz.
Erimiş tereyağı ve tüm malzemeleri ekleyip tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Fırınımızı önceden açıp 200 derecede ısıtıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serip kanatları diziyoruz.
20-25 dakika kadar pişirdiğimiz kanatları fırından çıkarıp kanatların diğer tarafını çeviriyor ve 10 dakika daha pişiriyoruz. Ve sonuç mükemmel.
Siz de fırın yemeklerini hem lezzetli hem kolay buluyorsanız kesin denemelisiniz.
Eğer acılı kanat seviyorsanız içine eklediğimiz acı miktarını artırabilirsiniz.
Bir kase yoğurt içine pul biber ve nane ekleyerek karıştırıp kanatları bu sosa batırarak da yiyebilirsiniz. Tavsiye benden yapmak sizden. Deneyenler yorumlarını benimle paylaşırsa çok mutlu olurum.
Mandalinalı Rulo Pasta
Kış günlerinin vazgeçilmez meyvesi mandalinayla çay saatlerinize renk katmaya ne dersiniz? Mandalinadan rulo pasta hazırladık, tarifi burada!
Kategori: Pasta
Etiketler: mandalinalı
rulo
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1/2 paket krem şanti
8 adet mandalina
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kasede yumurta sarısını çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin.
Unu da ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edin.
Ayrı bir kasede yumurta aklarını mikser yardımıyla kar beyaz bir köpük olana dek çırpın.
Çırparken toz şekeri yumurta aklarının üzerine azar azar ilave edin ve parlak görünümlü bir köpük elde edin.
Köpük haline getirdiğiniz yumurta aklarını yumurta sarılı karışımın içerisine köpüğü söndürmeden yedirin ve homojen bir karışım elde edin.
Pişirme kağıdı serili fırın kabına bu karışımı dökün. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaptıktan sonra fırından çıkarın.
Fırından çıkardığınız keki ters çevirip tekrar pişirme kağıdının üzerine yerleştirin, kenarları bıçak yardımıyla düzeltin. Rulo haline getirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Sütle çırptığınız toz krem şantiyi kekin üzerine yayın. Soyduğunuz mandalinaları kekin orta kısmına dizin. Pişirme kağıdının yardımıyla rulo haline getirin. Buzdolabında 2 saat bekletin.
Hazırladığınız mandalinalı rulo pastanın üzerine pudra şekeri serpiştirin ve dilimleyin.
Dilimlenmiş pastaların üzerine dilerseniz krem şanti ve yenilebilir çiçek (veya dilediğiniz yemiş, çikolata vs ) ile servis ederek sevdiklerinizle paylaşın.!
Mercimek Piyazı
Günün her öğününde severek tüketebileceğiniz, oldukça doyurucu ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yeşil Mercimekli Tarifler
Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Yemekler
Vegan Meze Tarifleri
Pratik Soğuk Mezeler
Bakliyatlı Hafif Yemekler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
5 sap taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
1 limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimek piyazı yapımı için; ilk olarak 1 buçuk su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp, tencere içine koyun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde mercimekler dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Daha sonra haşladığınız yeşil mercimeği derin bir kap içine koyun.
Mercimeklerin üzerine 5 sap ince ince doğranmış taze soğan, yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ve yarım demet ince ince doğranmış taze nane ekleyin.
Ardından damak tadınıza göre sumak, kırmızı pul biber ve tuz koyun. Son olarak 1 limon suyu sıkıp, 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yeşil mercimek piyazını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Çilekli Mini Tartlar
Çilekli Mini Tartlar? Çilekli Mini Tartlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
30 gram tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuruyoruz ve yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Buzdolabından çıkarttığımız hamuru kalıba oturacak şekilde ufak parçalara ayırıyoruz. Kalıba iyice yapışacak şekilde yerleştiriyoruz.
Çatalla deliyoruz tabanını ki kabarmasınlar.
200 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Krema malzemelerini kısık ateşte göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Soğuttuktan sonra labneyi ekliyoruz.
Minik tartlarımızın içine krema dolduruyoruz ve çilekle süslüyoruz. (Başka meyvelerde kullanabilirsiniz:))
Pastane Açması Katmer Tadında Pamuk Gibi Açma
Pastane Açması Katmer Tadında Pamuk Gibi Açma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
margarin
şeker
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg un
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 su bardağı ayçiçek yağ
1 yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
3 buçuk su bardağı süt yumuşacık bir hamur olacak
Bardak ölçüsü 200 ml klasik bardaklardan
100 gr kadar tereyağ veya margarin
Yumurta sarısı
1 kaşık ayçiçekyağ
Susam

Hazırlanışı:
Önce unu yoğurma kabına alıp çanak yapıyoruz, kenarlarına tuz ortasına da yumurta beyazı şeker ve yağı koyuyoruz.
Isıttığımız sütü de ilave edip ılık bir karışım yapıyoruz (çok sıcak olursa maya yanar mayalanmaz, soğuk olursa maya yine mayalanmaz karışım sıcağa yakın ılık olmalı) ve mayayı içinde eritiyoruz.
Hamurumuzu uzun süre yoğuruyoruz hamuru ne kadar çok yoğurursak hamurumuz özleşir ve bir o kadar da güzel sonuç alırız.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 35-40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.
Bezelerimizi yemek tabağı büyüklüğünde elimizle açıp üzerine yumuşamış tereyağ veya margarin sürüp rulo sarıyoruz.
Bütün bezeler bittikten sonra ilk yaptığımızdan başlayarak masa üzerinde avuç içleriyle yuvarlayarak birazcık uzatıp gül böreği gibi sarıp kıvırarak yuvarlak şekil veriyoruz. Resimlerde de gösterdim.
İsterseniz simit gibi küçük halka şeklide verebilirsiniz.
İsterseniz yağın üstüne zeytin, peynir koyarakta yapabilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 15-20 dakika sıcak ortamda tepsi mayasını bekleyelim.
Üzerlerine içine azıcıkta ayçiçekyağ katılmış yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 200-210 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Derecesi fırından fırına değişebilir ortalama 15 dk pişmesi lazım
Düdüklüde Tavuk Haşlama
Düdüklüde tavuk haşlama, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen enfes bir yemek olup, tavuk tarifleri arasında her zaman favori olmayı hak ediyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: düdüklüde
tavuk
haşlama
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet tavuk but
1 adet soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavukları güzelce yıkayın ve düdüklüye alın.
Üzerine bir bütün soğanı ve havucu dilimleyerek ekleyin.
Tane karabiberi ve tuzu da ilave edin.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatın ve 20-25 dakika pişmeye bırakın. Pişen tavuk etlerini tabağa alıp servis edebilirsiniz.
Düdüklüde tavuk haşlama tarifiniz hazır.!
Kakaolu Şantili Ağlayan Pasta (Kesin Ölçülüdür)
Kakaolu Şantili Ağlayan Pasta (Kesin Ölçülüdür)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket kakaolu kremşanti
1. 5 su bardağı süt
Çikolata sosu ( #a101 marketlerde mevcut)
Sütlü çikolata sosu ( #a101 marketlerde mevcut)
(isteğe göre hazır çikolata sosu kullanmayıp kapalı paketlerdeki soslarıda tercih edebilirsiniz. )
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
4 buçuk yemek kaşığı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı süt kek üzerine ıslatmak için. ( 1 tatlı kaşığı da şeker süt ile karıştıralım)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Sütü, kakaoyu, vanilya şekerini, kabartma tozu ve unu ilave edip tekrar çırpalım.
Kek harcı hazır olunca uzun dikdörtgen borcama 1 tatlı kaşığı sıvı yağ döküp yağlayalım, kek harcını dökelim.
Daha önce ısıttığımız 180 °c alt üst ayarlı fırında ilk 30 dakika fırının kapağını açmadan pişirelim sonrasında kürdan testi yapıp gereğinde tekrar içini çekene kadar pişirebilirsiniz.
Kekin izin pişmesi fırın markasına görede değişebilir, Önemli olan ilk 30 dakika fırının kapağını açmayalım. Ve kürdan testisini kek pişmiş mi diye kesinlikle yapalım
Kek piştikten sonra şekerli sütü kek üzerine gezdirelim. 5 dakika dinlenen kadar kremşantiyi hazırlayalım.
Krem şantiyede kek üzerine sürüp
Sonraki katman çikolata soslarını döküp spatula ile hafif sürelim resimde olduğu gibi şekilli bıçaklarda kullanabilirsiniz süslerken
Şeker Pare
Şeker Pare? Şeker Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta (bir sarısı üzeri için)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle merhabalar arkadaşlar şerbeti için tencereye şeker ve suyu koyup ocağa alalım.
Kaynadıktan sonra 15 dakika tutalım son dakikalarda limon suyunu ekleyelim 15 dakika dolunca kapatalım.
Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba koyup kulak memesi kıvamında yoğuralım.
Tepsiye şekiller verip dizelim üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırına koyalım pişince çıkaralım.
Biri soğuk biri ılık şekilde şerbetle birleştirelim. 1 buçuk tepsi çıktı birini fındıklı diğerini normal yaptım. Şimdiden
Revani Tatlısı
Ramazan ayının olmazsa olmaz tatlılarından biri ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Revani tatlısı tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: revani
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 çay bardağı irmik
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilin
1,5 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede önceden ısıtmaya başlayalım
Kek için yumurta ve şekeri çırpalım (bu aşamada limon kabuğu ve ya portakal kabuğu kullanabilirsiniz aroma için)
Kalan tüm malzemeleri ekleyelim ve küçük boy yağlanmış kare borcama (büyük bir tepsi de yapacaksanız malzemeleri iki katına çıkartın) dökün.
25-30 dakika kontrollü pişirin. Kek pişerken şerbeti yapıp soğumaya bırakalım.
Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya yakın ılık şerbeti dökelim. Birkaç saat dinlensin.
Harf Pasta
Harf Pasta? Harf Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
draje
gül
kabartma tozu
krem şanti
krema
nişasta
pasta süsleme şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket krem şanti
Çilek
Pasta şekeri
Gül
Draje Evde ne varsa

Hazırlanışı:
Kek için; un hariç tüm malzemeyi mikser ile çırpın.
Sonra unu ilave edin ve fırın tepsisine yağlı kağıt serelim üzerine keki döküp pişirelim.
175 derecede 30 dakikada.
Not: ben bu ölçünün aynısından birdaha yaptım yani 2 tepsi kek kullandım.
Kreması için; süt, şeker,un,nişasta,vanilya,margarin ve yumurta sarısını güzelce karıştırıyorum ocağa alıp pişiriyorum.
Soğumaya bırakıyorum.
Krema ve krem şantiyi mikserle çırpıyorum.
Soğuyan kremanın içine bu karışımı katıyorum ve süslemeye başlıyorum.
Soğuyan kekimizi harf kalıbı ile kesiyorum.
Üzerine hazırladığımız kremadan sıkıyorum üzerine çilek koydum tekrar 2. harfimizi de üzerine koyup kremayı sıra ile sıktım.
Sonra gülü çileği drajeleri yerleştirerek süsledim.
Resimde görürsünüz. Sıra ile koydum.
Humus
Humus? Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kimyon
limon
nohut
pul biber
sarımsak
tahin
tuz
yoğurt
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 bardak yeterli nohut
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı yoğurt
2-3 diş sarımsak
Yarım limon
1 çimdik kimyon
Tuz (isteğe göre)
Zeytinyağı
Pul biber
İsteğe göre zeytin, biber, domates

Hazırlanışı:
Önceden kaynayan nohutlarımızı robotumuza atıp çekiyoruz.
Nohutlar iyice ezildikten sonra içine bir yemek kaşığı tahin ve bir yemek kaşığı yoğurt ekleyip robotu çalıştırıyoruz.
Hepsi kulak memesi kıvamına gelene kadar, içine iki üç diş sarımsak atıyoruz, birazcık limon sıkıyoruz, kimyon ve tuz da ekleyip tekrardan rondoyu çalıştırıyoruz. Eğer kıvam koyuysa çok hafif sıcak su ekleyip kulak memesi kıvamını tutturabiliriz.
Teremyağlı Muhallebili Kek
Teremyağlı Muhallebili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 tane kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 bardak süt
1 bardak şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı teremyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Süt yağ ilave edilir çırpılır.
Un kabartma tozu ve kakao ilave edilir çırpılır.
Tart kalıbı yağlanır ve kek harcı dökülür eşit kabarması için kalıbı hafifçe masaya kaldırıp bırakabilirsiniz.
Muhallebi için un, şeker, süt kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayınca içine teremyağ ve vanilin eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
İkisi de soğuduktan sonra muhallebi kalıptan çıkarılan keke dökülür üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Mısır Unlu Peynirli Kurabiye
Mısır Unlu Peynirli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
süt
süzme peynir
peynir
tuz
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yumurta akı
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kase beyaz süzme peynir
Yumurta sarısı üzerine

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir hamur kabına. yumurta akını yağı sütü ilave edip karıştıralım.
Mısır unu kabartma tozu ve tuzu ekleyelim. karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım. Kıvamı olunca yağladığımız tepsiye şekil vererek yerleşirelim. Ben peynir harcı da koydum güzel oldu.
Yumurta sarısını üzerine sürüp 180°C önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirelim. Şimdiden
İrmik Topları
İrmik topları tarifi ile dilediğiniz zaman, karnınız kazındığında tüketebileceğiniz toplar hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: i̇rmik
topları
Porsiyon: 18

Malzemeler:
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye süt, irmik ve şekeri alıp güzelce karışıyoruz.
Ocağın altını açıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Elimizi hafif suyla ıslatıp muhallebiden ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz.
Ben bir kısmını Hindistan cevizine kalanlarında Antep fıstığına buladım.