mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Açık Tost
Kısa sürede hızlı bir şeklide hazırlayıp, kahvaltı keyfinizi ikiye katlayacak, hem pratik, hem doyurucu hem de çok lezzetli bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Pratik Tost Tarifleri
Sucuklu Kahvaltılık Lezzetler
Kaşarlı Aperatifler
Hızlı Hazırlanan Sandviçler
Tost Makinesinde Pişen Tarifler
Porsiyon: 4 Adet

Malzemeler:
2 adet sandviç ekmeği
1 tatlı kaşığı tereyağı
Sucuk
Kaşar peynir
3 adet çeri domates
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Açık tost yapımı için; öncelikle tost için kullanacağınız miktarda sucuk, kaşar ve 3 adet çeri domatesi dilimleyin.
Daha sonra sosu için; küçük bir kase içine 2 yemek kaşığı ketçap koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı kadar kırmızı pul biber ekleyin. İsteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsakta koyabilirsiniz.
Ardından sosu güzelce karıştırın.
Diğer tarafta 2 adet sandviç ekmeğini ortadan ikiye kesin. Kestiğiniz ekmek dilimlerinin üzerine biraz tereyağı sürün.
Ardından hazırladığınız sosu paylaştırıp, ekmeklerin üzerine eşit bir şekilde yayın.
Daha sonra ekmeklerin üzerine kaşar peynir dilimlerini yerleştirin. İsteğe göre rendelenmiş kaşar peynirde kullanabilirsiniz.
Kaşar peynir dilimlerinin üzerine sucuk ve domates dilimleri yerleştirin.
Tost makinasının iyice ısınmasını sağlayın. Isıttığınız tost makinasına tost ekmeklerini yerleştirin. Tost makinasının kapağını kapatıp, kaşar peynirler eriyip, sucuk ve domatesler pişene kadar bekleyin.
Hazırladığınız açık tostu bekletmeden sıcak olarak hemen servis edebilirsiniz.
Isırgan Otu Çayı
Yüzyıllardır sayısız derde deva olarak kullanılan ısırgan otu, yüksek miktarda C vitamini, demir, klorofil, histamin barındırır. Antioksidan ve antimikrobiyal özelliği bakımından oldukça zengindir.
Kategori: Bitki Çayları
Etiketler: Sağlıklı Şifalı Bitki Çayları ve Hazırlama Yöntemleri
Detoks İçecekleri
Isırgan Otlu Tarifler
Doğal İçerikli İçecekler
Pratik Demlenen Şifalı Bitki Çayları ve Hazırlama Yöntemleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 tutam taze ısırgan otu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Isırgan otu çayı yapımı için; bir demlik içine 2 tutam taze ısırgan otu koyun. Isırgan otu çayının içimini hafifletmek isterseniz içine birkaç yaprak nane de ekleyebilirsiniz.
Ardından ısırgan otunun üzerine 2 su bardağı su dökün.
Daha sonra demliği ocak üzerine alın. Tahta bir kaşık ile ara ara karıştırarak, orta ateş üzerinde 5-10 dakika kadar haşlanmasını sağlayın.
Isırgan otu çayı olmaya başladığında kokusu çıkacaktır. Kokusu çıktıktan sonra demliği ocak üzerinden alın ve ağzı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
Demlenen taze ısırgan otu çayını süzüp, sıcak olarak bardaklara dökün. İsteğe göre ısırgan otu çayının içine 1 tatlı kaşığı kadar bal koyabilirsiniz. Fakat çayın etken maddesini kaybetmemesi için içine limon sıkmayın.
Hazırladığınız ısırgan otu çayını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Isırgan otu çayının aç ya da tok karna içilmesinde bir mahsur yoktur. Günde 2 bardak kadar içebilirsiniz.
Vişneli Damla Çikolatalı Rulo
Vişneli Damla Çikolatalı Rulo? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
un
vanilya
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı un
200 gr tuzsuz lor
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 kase çekirdeği alınmış vişne
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır. Mikserle bir iki dakika iyice çırpılır, un ve kabartma tozu elenerek yavaş yavaş eklenir ve hamur yoğurulur.
Yoğurulan hamur tezgah üzerine alınır ve dikdörtgen olacak şekilde açılır. Açılan hamurun her tarafına vişne ve damla çikolata eşit gelecek şekilde dağıtılır.
Uzun kenardan yine uzun kenara, on iki şerit olacak şekilde kesilir. Rulo halinde sarılır ve yağlayıp unladığımız kalıba teker teker yerleştirilir. 170 derecelik fırında pişirilir.
Susamlı Çubuk (Videolu)
Susamlı Çubuk (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
haşhaş tohumu
keten tohumu
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
25 gr tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış olacak
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt veya süt
1 yemek kaşığı sirke
1, 5 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
Yaklaşık 2 su bardağı un
2 yemek kaşığı keten tohumu veya haşhaş tohumu
Susam

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı, sirke, tuz ve şekeri karıştırın içine yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Keten tohumu veya haşhaş ekleyip tekrar yoğurun.
Küçük parçalar koparıp çubuk şekli verin.
Yumurta sarısı sürüp susam serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Oreolu Pasta
Oreolu Pasta? Oreolu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nutella
oreo
şeker
sıvı krema
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıcak su
1, 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 fiske tuz
4 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
1 paket sıvı krema
3 yemek kaşığı nutella
1 paket oreo bisküvileri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtanın akı ile tuzunu kar gibi beyaz olana kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın sarısını şeker ve suyla ayrı bir kapta çırpmaya başlıyoruz.
Unu kabartma tozunu vanilya ve kakao ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
Ardından yumurtanın akını da ekleyip devam karıştırıyoruz.
Fırın kalıbını yağlıyoruz ve unluyoruz ve üzerine hamuru döküyoruz.
200 derece fırına alıyoruz, hamur kabarmaya başlayınca 150 dereceye düşürüyoruz.
Yarım saat boyunca fırını hiç açmıyoruz yarım saat sonra kürdan ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
Keki soğumaya bırakıyoruz ve ortasını kesiyoruz.
Ardından kremayı hazırlamaya başlıyoruz.
Sıvı kremayı ve krem şanti yi bir kaba koyup çırpmaya başlıyoruz. Sonra nutellayı katıp devam çırpıyoruz.
Buzdolabına koyup soğumasını bekliyoruz.
Pandispanyanın altına nutella sürüyoruz ardından kremayı ve oreo bisküvilerimizi.
Aynı şekilde pandispanyanın üstüne kremayı döküyoruz ve ezilmiş oreo bisküvilerini dağıtıyoruz.
Lahmacun (Kepekli Undan)
Lahmacun (Kepekli Undan)? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
dana kaburga
dana eti
domates
isot
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru maya
maydanoz
sarımsak
soğan
su
sumak
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
Yarim çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
300 gram dana kaburga kıyma
2 adet küçük soğan
3 adet ķöy biberi
4 adet domates
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı kadar zeytin yağı
1 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına süt, su ve mayayı koyup 10 dakika bekletelim.
Ardından unu yağı ve tuzu ekleyelim.
Yaklaşık 10 dakika hamuru yoğuralım.
Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur olması lazım.
Un az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
Yoğurduğumuz hamurun ağzını kapatıp 1 saat mayalandıralım.
İç malzemesi için soğanı, biberi ve maydanozu ince ince kıyalım.
Domates ve sarımsağı robotta çekelim.
Kıymamızı, salçayı, baharatları ve yağı da ekleyip iyice karıştıralım. (Ben karıştırma işlemini elimle yaptım bütün malzemeler iyice karışsın diye)
Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıraĺım. ( Bu ölçülerle büyüklüğüne göre 8-10 adet lahmacun çıkıyor. Daha fazla yapmak isterseniz ölçüyü su bardağıyla yapabilirsiniz)
Ayırdığımız bezeleri oklava yardımıyla ince açalım.
Üzerine iç harçtan koyup elimizle yayalım.
Lahmacunu ağzı kapaklı bir tavada altı kızarana kadar pişirelim.
Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.
Lahmacunları ikişer ikişer birbirine kapatarak bekletelim.
Hem yapışmasın hemde soğumasın. Sıcak sıcak servis yapalım
Mandalinalı Etimek Tatlısı
Mandalinalı Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday
etimek
mandalina suyu
margarin
mısır
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Buğday veya mısır)
4–5 yemek kaşığı tozşeker
1 litre süt
100 gr margarin veya tereyağı
1 paket etimek
2 su bardağı su
1 su bardağı mandalina suyu
Yarım ile 1 su bardağı arası su (Çok katılaşırsa)

Hazırlanışı:
Ufak bir tencereye tozşekeri koyup ocağın altını kısıktan hafif yüksek derecede açın.
Tahta bir kaşıkla arada karıştırarak şekerin eriyip karamel haline gelmesini sağlayın. Sekerin çok koyulaşıp yanmamasına dikkat edin.
Sekerinizin yarısından fazlası eriyip karamel haline geldikten sonra dikkatlice önce bir bardak suyu şekere dökün.
Şeker sertleşip fokurdayacaktır.
Buharın sizi yakmamasına dikkat edin. Biraz eriyince kalan suyu da ilave edip kısık ateşte bütün şeker eriyene kadar arada karıştırarak şerbetinizi hazırlayın.
Büyük dikdörtgen cam kalıbınıza etimekleri dizin.
Üzerine şerbeti kepçe ile dökerek yedirin. Artan etimekleri isterseniz şerbete batırıp yumuşattıktan sonra ortadan ikiye bölerek kalıbın yanlarına sıkıştırabilirsiniz.
Kremayı yapmak için; sütün tamamını tencereye alın
Un ve nişastayı ekleyip karıştırın. Katılaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin. Altını kapatıp yağı ilave edin.
1–2 dakika kadar çırpma teli ile hızlıca karıştırın. (Daha çok uzamasını isterseniz mikserle 5–8 dakika arası çırpabilirsiniz. )
Şerbetini çekmiş kızarmış ekmeklerin üstüne kremayı döküp üstünü düzeltin.
Mandalinaları sıkıp diğer malzemelerle birlikte ufak bir tencerede karıştırın. Orta ateşte koyulaşıp kabarcıklar çıkana kadar pişirin.
Akıcı bir kıvam için gerekirse su ilave edip ayarlama yapın ve sıcakken soğumuş kremanın üstüne döküp yayın. Tatlı buzdolabında iyice soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Tavuklu Pilav
Tavuklu Pilav? Tavuklu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk
1 kase baldo pirinç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tuz ( tavuğun haşlama aşaması için )
Yarım yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağı
2 kase tavuk su

Hazırlanışı:
Tavuğu tencereye alın. Üstüne gelicek kadar su ekleyin.
1 yemek kaşığı tuzu da ekleyip haşlamaya bırakın.
Haşlanan tavuğu tencereden alın soğumaya bırakın.
Tavuğu didikleyin bir bıçak yardımı ile biraz ufaltın.
Pilav tenceresine sıvı yağını ekleyin altını açın.
Şehriyeyide ilave edip hafif kahverengi olana kadar kavurun.
Pirinçide yıkayıp ekleyin ve biraz kavurun.
Kavurma aşamasında tereyağını ekleyin eriyene kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra 2 kâse tavuk suyunu ve tavuğuda ekleyip altını kısın ve demlenmeye bırakın.
15 dakika sonra kontrol edin.
Taneleri olmuşsa servis edebilirsiniz.( pirinçten pirinçe pişme süresi farklılık gösterebilir eğer dirilik varsa çok az kaynar su ekleyip altını kısık açın ve 5 dakika daha dinlendirin )
Hurmalı Fıstıklı Kurabiye
Besleyici ve unsuz hurmalı fıstıklı bu kurabiye hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de vücudunuzun formunu etkilemeyecek. Hurmalı fıstıklı kurabiye tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
10 adet ezilmiş hurma
130 gram toz Antep fıstığı
130 gram toz badem
90 gram toz şeker
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı irmik
3 adet yumurtanın akı
ÜZERİ İÇİN
3 paket (80'er gramlık) bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi geniş bir kaba alıp özleşene dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin.
Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Soğuması için kenara alın. 2 Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin.
Soğuyan kurabiyeleri iki çatal yardımıyla çikolataya batırıp, pişirme kağıdı üzerine çıkarın. Donduktan sonra servis yapın.
Kupta Tiramisu
En sevdiğimiz tatlılardan olan tiramisuyu, kupta ve bir de benim tarifimle denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Afiyet bal olsun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kupta
tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı un
200 ml. sıvı krema
1 paket vanilin
1 paket labne peyniri
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Muhallebi için tencereye sütü alarak ısıtın.
Unu da ilave ederek tel çırpıcı ile tekrar çırpın.
Isıttığınız sütten 1 kepçe kadar alarak karışımınıza ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar tel çırpıcı ile karıştırın.
Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin. Bu sırada sürekli karıştırın ki topaklanma olmasın.
Muhallebi göz göz olup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Sıvı kremayı da ekleyerek karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Son olarak vanilyayı da ekleyip karıştırın, ocağı kapatın.
Muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye labne peynirini ekleyin ve mikser ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
Kedi dillerini ıslatmak için uygun bir kaba granül kahve, şeker ve sütü alın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Kedidili bisküvileri her birini içine koyacağımız kupa göre kesin.
İlk olarak muhallebinizden kuplarınıza eşit olacak şekilde bir miktar dökün.
Kedi dillerimizi kahveli süte batırıp muhallebinizin üzerine yerleştirin.
Kalan muhallebiyi sıkma torbasına koyun ve kedi dillerinin üzerini süsleyerek işleminize devam edin.
Son olarak üzerlerine kakao serpiştirin.
Buzdolabında yeteri kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Bayatlamayan Mayasız Poğaça ( Kıyır Kıyır Hamuruyla )
Bayatlamayan Mayasız Poğaça (Kıyır Kıyır Hamuruyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
margarin
maydanoz
mayonez
pul biber
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mayonez( kıtırlık veriyor)
1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat 6 damla limonsuyu
Alabildiği kadar un ( 3 bardaktan sonrası kontrollü)
100 gram kadar beyaz peynir
Maydanoz,dere otu karışımı pulbiber
Yumurta sarısı,susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içerisine, margarini eritip diğer sıvı, malzemelerle birlikte karıştırıyoruz.
Unumuzu kontrollü bir biçimde dökerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Mandalina kadar parçalar alıp. ortasına harçtan koyup, ister yuvarlak isterseniz oval şekiller veriyoruz.
Yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz, üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ( yaklaşık 25 dakikada pişiyoruz. )
Kremasız Magnolya
Kremasız Magnolya? Binlerce kişinin defterindeki Kremasız Magnolya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
fındık
fıstık
kakaolu bisküvi
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 paket burçak bisküvi
Çilek
Kırık fıstık

Hazırlanışı:
Kremasız magnolia tarifi için öncelikle süt, toz şeker, yumurta sarısı, nişasta ve unu tencereye alıp ocağı açmadan kısa bir süre karıştıralım.
Daha sonra ocağı açıp muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Göz göz olan muhallebinin altını kapattıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim.
Yağ eriyip muhallebi pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Bizde bu sırada yulaflı bisküvileri rondodan geçirelim.
Ardından kupların tabanına bir iki kaşık çekilmiş bisküvi yerleştirip, kenarlara çilek dilimleri dizelim.
Bir kat bisküvi bir kat muhallebi olacak şekilde tekrar ettikten sonra en son üzerine yine bisküvi koyup kupu dolduralım.
Tüm kupları doldurduktan sonra tatlıları 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Kolay magnolia tarifini deneyecek herkese!
Magnolianızı çilekli yapabileceğiniz gibi muzlu, kivili, çikolatalı gibi farklı çeşitlerle de hazırlayabilirsiniz.
Sıvı kremasız magnolianızı hazırlarken yulaflı bisküvi kullanabileceğiniz gibi bebe bisküvisi ya da farklı bir bisküvi de kullanabilirsiniz.
Kremasız magnolianızın bisküvilerini rondodan geçirirken içerisine ceviz ya da fındık ilave edebilirsiniz.
Sadece 3 Malzemeli Nefis Atıştırmalık (Videolu)
Sadece 3 Malzemeli Nefis Atıştırmalık (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
hindistan cevizi
kremalı bisküvi
labne
Porsiyon: 3

Malzemeler:
175 gram kremalı bisküvi (Herhangi bir bisküvi olabilir)
1 dolu yemek kaşığı labne peyniri (80 gram)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Benim elimde uzun zamandır tüketmediğimiz 175 gramlık kremalı bisküvi vardı. Kremasız farklı bisküvilerle de hazırlayabilirsiniz.
Bisküviyi rondodan geçirerek bir kaseye alalım. Üzerine labneyi ekleyerek karıştıralım. Bisküvi miktarına göre labne miktarı değişir, kontrollü ekleyin.
Sonra elimizle yoğurarak şekil alacak kıvama getirelim. Ardından elimizle yuvarlayarak şekil verelim. Son olarak topları hindistan cevizine buladım.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis etmenizi öneririm kahve çay yanına nefis bir atıştırmalık oluyor kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden.
Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
garnitür
patates
Porsiyon: 11

Malzemeler:
7-8 adet orta boy patates
1 kutu hazır garnitür
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Yapımı inanılmaz kolay ve görseli bir o kadar güzel bir tarif arkadaşlar.
Patatesleri tuzlu suda haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonrada tuzunu kontrol edip blender yada ezici ile püre kıvamına getirin.
Başka bir kapta garnitürü mayonez ile karıştırın.
Streçlenmiş pasta kalıbına önce mayonezli garnitürü, sonrada üzerine patatesi koyun ve buzdolabında en az 30 dk. dinlendirin.
Donduktan sonra servise hazır.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Yumuşacık Muffin Top Kek
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Yumuşacık Muffin Top Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
havuç
kabartma tozu
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
2 tane orta boy havuç
Yarım su bardağına yakın ceviz
1 çay kaşığından az toz tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Damla çikolatası

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekerimizi güzelce şeker eriyene kadar çırpalım.
Sonra yağ ve sütümüzü ekleyelim.
Ardından havucumuzu rendeleyip harcımızın içerisine koyalım.
Ardından cevizimizi ekleyelim.
Tarçınımızı da koyalım.
Son olarak kabartma tozumuzu vanilya ve unumuzu ekleyelim.
Güzelce karıştırıp muffin kaplarına yarım yarım koyalım.
Üzerlerine damla çikolatası serpelim.
Önceden ısıtılmış fırınımıza koyalım.
30 /35 dakika pişirelim.
Piştikten sonra güzel bir şekilde servis edelim.
İzmir’in Meşhuru Ödemiş Köftesi, Namı Değer Ekmek Kebabı (Videolu)
İzmir’in Meşhuru Ödemiş Köftesi, Namı Değer Ekmek Kebabı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
ekmek
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet ekmek
Yarım kg kıyma
1 çay bardağı irmik
1 büyük boy soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe göre
Domates, biber

Hazırlanışı:
Köfteyi hazırlamak için soğanı rondoda çekip suyunu sıkıp, bütün malzemeleri bir kaba alıp tamamen karıştırıyoruz.
Serçe parmak büyüklüğünde şekil verip buzdolabında 1saat dinlendiriyoruz.
Ekmeği 4e kesip iyice ısınan döküm tavada kızartıyoruz daha sonra köfteleri pişiriyoruz.
Köfteler pişerken bir tavada tereyağını eritip toz biberle birlikte yakıyoruz, domates ve biberleri de pişiriyoruz.
Kızarttığımız ekmekleri tereyağına batırıp arkalı önlü tamamen çektiriyoruz.
Kalan tereyağına köfteleri döküp karıştırıyoruz.
Ekmekleri kesip tabağa alıyoruz.
Üzerine çırptığımız yoğurdu döküyoruz.
Tabağın kenarına domates ve biber koyuyoruz.
Yoğurdun üzerine köfteleri diziyoruz ve tereyağı gezdiriyoruz.
Karışık Erik Suyu
Karışık Erik Suyu? Onlarca kişinin defterindeki Karışık Erik Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
erik
mürdüm eriği
sarı erik
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo karışık erik ( kırmızı, sarı erik – mürdüm eriği)
1 – 1.5 su bardağı toz şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Erikler yıkanır ve sapları ayrılır.
Tencereye alınır,üzerine su eklenir. (ben hızlı yapmak için üzerine kaynar su ekledim) oda ısısında da olur erikler kaynamaya başlayınca ara sıra karıştırılır.
Erikler rengini bırakıp patlayınca şeker ilave edilir.
Şekeri kontrollu ekleyin bazı erikler çok tatlı oluyor.
Şeker eriyene kadar karıştırılır.
Ocaktan alınır ve kevgirden süzülür.
Kevgirin üzerinde kalan erikler hafif hafif bastırılarak suyu ve özünün aşağı geçmesi sağlanır.
Pürüzsüz bir kıvam isterseniz bir kez de temiz bir tülbentten geçirerek süzebilirsiniz.
Soğuduğunda buzdolabına kaldırılıp iyice soğutulur. Bol buz ile servis edildir.
Pilav Usulü Demleme Mantı
Farklı pişirme yöntemiyle hazırlanan demleme usulü mantı tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bu yöntemle çok daha leziz oluyor.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: pilav
usulü
demleme
mantı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır mantı
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam tuz
1 tutam kuru nane
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip, mantıları ekleyip kavurun. Salçayı da ekleyip yine kavurun ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra mantıların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın. Sarımsaklı süzme yoğurtla servis edin.!

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Tarçın Ve Elmalı Tatlı (Yiyen Bu Lezzete Aşık Oluyor,Videolu) (Apfelstrudel Avusturya)
Tarçın Ve Elmalı Tatlı (Yiyen Bu Lezzete Aşık Oluyor,Videolu) (Apfelstrudel Avusturya)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
elma
galeta unu
un
kuru üzüm
üzüm
limon suyu
muskat
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet baklava yufkası
5 -6 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
2 çorba kaşığı toz şeker (yufkaya şeker serpmek için)
1 çay bardağı kuru üzüm
4 adet golden elma
Yarım limonun suyu
2 çay kaşığı tarçın
1/2 (yarım) çay kaşığı muskat rendesi
1/2 (yarım) su bardağı kıyılmış ceviz içi
2 çorba kaşığı galeta unu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Üzümleri 10 dakika ılık suda bekletin ve süzün.
Elmaların kabuklarını soyup küp doğrayın.
Elmalara limon suyunu ekleyip karıştırın.
Harcı hazırlamak için; ocağın altını açın ve bir tavaya 3 çorba kaşığı toz şekeri koyup 1-2 dakika sonra elmaları ekleyin.
Elmaları 5-6 dakika soteleyin.
Üzüm, muskat, tarçın, galeta unu ve cevizi ekleyerek iyice karıştırın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Diğer tarafta her bir baklava yufkalarının arasına eşit şekilde önce erimiş tereyağını sürüp sonra toz şeker serperek yufkaları üst üste koyun.
Elmalı harcı yufkanın uzun kenarına koyup rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve üzerine tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı rengini alana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Ilıkken bıçakla nazikçe dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpin.