mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Basit Ispanaklı Kek
Basit Ispanaklı Kek? Basit Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
creme ole
ıspanak püresi
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı ıspanak püresi (rondoda çekilmiş)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
1 paket cremole

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sonra diğer malzemeleri, ıspanak püresini ve en son unu ve kabartma tozunu koyun.
İstediğiniz kalıpta yapabilirsiniz.
180 derecede pişirin.
Sonra cremoleyi sütle iyice çırpın. Hemen oluyor.
Daha sonra kekin üstüne dökün istiyorsanız süsleyebilirsiniz.
Buzdolabına koyup biraz dinlendirin. Sonra servis yapın
Şehzade Dürümü Tarifi (Videolu)
Şehzade Dürümü Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
patates
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 büyük patates
2 havuç
Üstünü geçecek kadar su
1 tavuk göğsü haşlanmış
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
2 yumurtayı kırıp, üzerine 2 su bardağı sütü ekleyerek çırpıyoruz.
Çırpma işlemi bitikten sonra unu yavaş yavaş bu karışıma döküp, çırpıyoruz.
1 çay kaşığı tuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Tavamızı yağladıktan sonra bu karışımı bir kepçe yardımıyla tavaya döküyoruz.Arkalı önlü pişiriyoruz.
Patates ve havucu farklı bir tencerede 2 su bardağı su ve tuz yardımıyla haşlıyoruz.
Yine farklı bir tencerede haşlanmış tavukları biraz zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Haşlanan patates ve havucu tavukların üzerine döküp karabiber ve tuz ile karıştırıyoruz.
Pişen karışımı krebin içine sarıp borcama yerleştiriyoruz.
kaşar serpiyoruz.
180 derecelik fırında 20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sunuma hazır,.
Ispanak Başı Yemeği (Tarsus Yöresel)
Ispanak Başı Yemeği (Tarsus Yöresel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kuru nane
limon suyu
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ıspanağın başı
1 adet orta boy soğan
3 adet domates rendesi
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı salça (ben 1 kaşık domates 1 kaşık biber salçası tercih ettim)
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 küçük limon suyu
Pul biber
Karabiber
Tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Ispanak başlarını bol su ve sirke ile yıkayıp doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğruyoruz.
Pembeleşince salça ve baharatları katalım.
Üzerine doğranmış ıspanak başlarını katalım.
Nohut, mercimek ve domates rendesini de katıp soteliyoruz.
Üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan yemeğin üzerine rendelenmiş sarımsak, kuru nane ve limon suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Çok sulu olmamasına dikkat ediyoruz.
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuklu Sote
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuklu Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı yağ
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gr tavuk(kemiksiz)
400 gr mantar
3 yeşil biber
2 kapya biber
2 domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
tuz
Üzerini örtecek şekilde kaşar peyniri ortalama 10 ince dilim

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk,sırasıyla mantar,diğer sebzeler suyunu çekecek şekilde kavrulur.
Küçük dikdörtgen borcama boşaltılır.
Üzerine beşamel sos yapılır.
Malzemelerin hepsini tencerede aynı anda karıştırıyoruz.
Sotemizin üzerine yayıyoruz.
Kaşarları da üzerini kapatacak şekilde dizip fırına veriyoruz.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yaklaşık 2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
125 gr tereyağ ya da margarin
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Nişasta ve un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Sonra sırasıyla nişastayı ve unu kontrollü olarak harcımıza katalım.
Kıvam alınca elimizle şekil verip 180 derece ısıda 30 dk kontrollü pişirelim.
Nefis Kahvaltılık Tahinli Ekmek Dilimleri
Nefis Kahvaltılık Tahinli Ekmek Dilimleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
ekmek
tahin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kullanacağınız kadar dilimli ekmek ( ben 8 dilim kullandım)
250 gram tahin

Hazırlanışı:
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Ekmeklerimizin üzerine kaşıkla tahin sürüp hazırlayalım.
Fırının üst kızartma ayarında 180 derecede 10 dakika kadar kızartalım (her fırın pişirmesi farklıdır dikkatli pişirin yanmasın) üzeri kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapalım
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
instant maya
jambon
kaşar peyniri
peynir
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
Sucuk
Sosis
Jambon
Domates
Çarliston biber
Kaşar peyniri
Salça sosu

Hazırlanışı:
Bir kaba 2 su bardağı un alınır ve diğer malzemeler eklenir.
Yoğurulmaya başlanır yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan hamur elde edilir.
Kabın ağzı kapatılıp 30 dk mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur merdaneyle yuvarlak açılır ve yağladığımız tepsiye yerleştirilir.
Hamurun her yerine çatal batırılır ve 10 dk fırının orta rafında pişirilir.
10 dk pişen hamur fırından çıkarılarak üzerine salça sosu sürülür.
Sonrasında her yerine kaşar koyulup üzerine istediğiniz malzemeleri dizebilirsiniz.
Pizzayı fırının alt rafına koyarak 180 derecede 20 dk pişirilir.
Teremyağlı Hindistan Cevizli Tatlı
Teremyağlı Hindistan Cevizli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon
şeker
su
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram hindistan cevizi ( 2 su bardağı )
200 gram un
150 gram teremyağ
1 tane kabartma tozu
3 tane yumurta
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
İnce bir dilim limon
Şerbetimiz ılık tatlımız sıcak olacak

Hazırlanışı:
Önce şerbeti ocağa koyun.
Kaynamaya başladıktan sonra 8 dk kaynatın ve ocak’tan alın ılısın.
Bütün malzemeleri yoğurma kapına alın karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizin.
Isınmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve ılıyan şerbeti dökün bir kaç saat beklettikten sonra afiyetle yiyin
Bezelyeli Haşlama Tavuk Baget
Bezelyeli Haşlama Tavuk Baget? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
havuç
kapya biber
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
su
tavuk baget
tavuk eti
taze bezelye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
5 adet küçük boy kuru soğan (soyulup ortadan ikiye kesilecek )
2 adet çarliston biber(çekirdekleri çıkarılıp iri kesilecek )
1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp iri kesilecek )
3 adet orta boy patates(soyulup iri küp doğranacak )
2 adet havuç (soyulup küp doğranacak )
1 çay kaşığı tuz, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
1 baş sarımsak (soyulup diş kalacak )
1 su bardağı haşlanmış taze bezelye

Hazırlanışı:
Tencereye yağı,soğanı,sarımsağı, koyalım, 2 dk kavuralım.
Bagetleri ekleyelim, 2 dk onları kavuralım.
Patetesi,havucu,biberleri,ekleyelim karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım 5 dk kısık ateşte pişsin sıcak suyunu verelim.
Tuz,karabiberi serpelim.
kısık ateşte 35-40 dk pişirelim haşlanmış bezelyeyi dökelim.
10 dk daha pişirelim sıcak servis yapalım.
Yoğurtlu Sarımsaklı Patlıcanlı Tavuk
Yoğurtlu Sarımsaklı Patlıcanlı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
patlıcan
pul biber
sarımsak
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet patlıcan
2 adet tavuk budu
2 su bardağı yoğurt
2 diş küçük sarımsak
Tuz
Tereyağ ve pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce tavukları haşlayalım ve didikleyelim patlıcanları soyalım doğrayalım ve az yağda kızartalım.
Pişen patlıcanları bir kaba alalım üzerine didiklediğimiz tavukları ekleyip karıştıralım.
Daha sonra başka bir kapta Yoğurtlu sarımsak ve tuzu karıştıralım.
Patlıcan tavuğu ve yoğurtlu sarımsak karıştırın servis tabağına alın üzeri için tereyağı kırmızı biber gezdirebilirsiniz.
Mis Gibi Hamsi Tava
Mis Gibi Hamsi Tava? Mis Gibi Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
limon
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg temizlenmiş hamsi
1 su bardağı mısır unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon
Tuz

Hazırlanışı:
Hamsiler güzelce yıkanır ve suyu süzülür.
Tüm hamsiler mısır ununa iyice bulanır.Uygun geniş bir yanmaz yapışmaz tavaya sıvı yağın birazı konularak yaydırılır ve hamsiler tek tek dizilir. (Ben balık tavası kullandım. )
Yağın kalanı da hamsilerin üzerine gezdirilir.
Üzerine biraz tuz serpiştirilir.
Orta ateşte önce bir tarafı, daha sonra ters çevrilerek diğer tarafı pişirilir.
Üzerine limon sıkılarak sıcak sıcak servis edilir.
Patatesli Kabaklı Fırın Mücver
Hem çok hafif hem de fırında piştiği için yağ çekmeyen bu tarifi çok severek yapacaksınız. Patatesli kabaklı fırın mücver tarifimize buyursunlar.
Kategori: Sebze
Etiketler: patatesli
kabaklı
fırın
mücver
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet kabak
1 adet soğan
2 adet yeşil soğan
2 dal taze nane
5 dal maydanoz
5 dal dereotu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
5 çorba kaşığı un
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Patates ve kabaklar rendelenir ve suyu sıkılıp karıştırma kabına alınır.
İnce doğranmış kuru nane, taze soğan, maydanoz ve dereotu da eklenir.
Sos malzemeleri de eklenir. Hepsi karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama yayılıp 180 derece önceden ısıtılmış fırına konulur.
Piştikten sonra dilimlenip sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Muzlu Kolay Pasta
Kolay pasta tariflerinden lezzeti hafif, yapımı kolay, görüntüsü de oldukça şık ve hemen yenmeye hazır muzlu kolay pasta tarifi karşınızda!
Kategori: Pasta
Etiketler: muzlu
kolay
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kakaolu bisküvi
3 adet muz
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisi için gerekli olan sütü bir tencereye alın ve üstüne şekeri ile unu ekleyin. Tel bir çırpıcı yardımı ile güzelce çırpın ve nişastası da ekleyip çırptıktan sonra ocağın altını açın. Yoğunlaşana kadar pişirin.
Sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin ve iyice koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve içine tereyağı ile vanilyayı ekleyin. Tereyağı eriyene dek karıştırın.
Borcama bir sıra kakaolu bisküvileri dizin.
Üstüne sıcak muhallebiyi bir kat dökün.
Üstüne halka halka dilimlediğiniz muzları dizin ve üstüne bir sıra daha bisküvi dizin.
Kalan muhallebiyi de döktükten sonra üstünü düzleştirin ve kalan bisküvileri robottan çekip, pastanızın üstüne serpin. Dilerseniz elinizle de kırabilirsiniz.
Buzdolabında 3 saat kadar beklettikten sonra dilimlenmiş muzlarla servis edin. Afiyetler olsun.
Havuçlu Fit Kek
Havuçlu fit kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
fit
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet havuç
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı badem sütü
1 kahve fincanı agave şurubu
1 su bardağı fındık unu
1 su bardağı karabuğday unu
1 yemek kaşığı karnıyarık otu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı kaymak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtayı mikser ile 2 dakika kadar çırpın. Karnıyarık otu tozu, agave şurubu, yoğurt, badem sütü ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, sonra 180 dereceye getirerek toplamda 50 dakika kontrollü pişirin. Üstü kızarmaya başlar, içi pişmezse fırının alt gözüne alıp pişirmeye devam edin.
Hamurun yüksekliği 2 parmak olacak şekilde bir kalıp tercih edin. Kaymak, yoğurt ve balı karıştırıp üzerine sürün ve dilimleyin.

Besin değerleri: calories: 214 kalori
Erzurum Ayran Aşı Çorbası
Erzurum Ayran Aşı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
köfte
kuru soğan
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yarma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Bimden aldığım süzme yoğurt yarısı
1,5 su bardağı haşlanmış yarma
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşık kadar Erzurum aşotusu
3 yemek kaşık kadar tereyağı
2 yemek kaşık un
1 tatlı kaşığı tuz
Buzlukta yuvarladığım küçük kase kadar köfte (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tencereye haşlanmış yarmayı koyalım,üzerine çıkacak kadar sıcak su koyalım.Ocağa koyalım.
Bir taraftan yoğurdu biraz su ile açalım.
Üzerine unu ilave edelim karıştıralım.
Kaynayan yarmanın üzerine yoğurdumuzu süzgeçten geçirelim.
Köfteleride ilave edip karıştıralım.
Yemeklik doğranmış soğanıda tereyağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sonra kaynamaya başlayınca yoğurdumuz üzerine kavrulan soğanı ilave edelim.
Sudan geçirdiğimiz aşotuyudu koyalım bir iki kaynatalım eğer koyu olduysa biraz sıcak su ilave edin.
Kısık ateşte biraz daha dursun.
Sonra tuzunu ilave edip altını kapatalım dinlensin:). Not: sürekli karıştıralım ki kesilme olmasın eğer köy yoğurdu kullanacaksanız tuzsuz olsun çünkü kesilir.
Lahana Sarması (Videolu)
Lahana Sarması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy lahana
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
6-7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
2 su bardağı pirinç
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Lahananın üst yapraklarını çıkararak suyun altında yıkayalım.
Lahanamızı tam ortasında kare olacak şekilde dört eşit parçaya keselim. Bıçağı fazla derinlemesine saplamayacaz. Kendiliğinden yapraklar ayrılacak. Yanlarından da kalın damarların olduğu yerlerden keserek parçalara ayıralım.
Derin bir tencerenin içerisine suyu koyalım kaynatalım.
Kaynayan suyun içerisine kestiğimiz lahana yapraklarını bırakalım 4-5 dakika kaynatalım.
Yumuşayan lahanaları süzülmesi ve soğuması için bir süzgece alalım.
Bu şekilde yapraklarımızı hazırlarsak sarmasıda daha kolay daha zevkli oluyor.
Yapraklarımız tencerede haşlanırken bizlerde iç harcını hazırlayalım.
Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz ve harmanlıyoruz.
Yaprakların damarlı kısımlarına paralel olacak şekilde iç harcından bir tatlı kaşığı koyup saralım.
Tencerenin dibine sarılmayan lahanalardan bir kat döşeyelim.
Sarmaları düzgünce bu lahanaların üzerine yerleştirelim.
Üzerine dolma taşını koyalım ki lahanalarımız dağılmasın.
Lahana ile aynı hizada sıcak su koyup tencereyi hızlı ateşe alalım bu sırada suyuna bir çay kaşığı tuz ilavesi yapalım. Pişerken tuzu içine çekerek daha da lezzetli oluyor.
Su kaynamaya başlayınca tenceremizi kısık ateşe alalım ve bu şekilde 1 saat pişirelim.
Süre sonunda tenceremizi ateşin üzerinden indirelim. Kapağını açalım, dolma taşını üzerinden alalım, yarım saat dinlendirelim.
Lahana sarmamız servise hazır. Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum herkese kolay gelsin.
Yaban Mersinli Pratik Chia Puding
Tatlı ihtiyacınıza hafifletecek ve cildinizi güzelleştirecek pratik chia puding tarifimiz. Şimdiden!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yaban
mersinli
pratik
chia
puding
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı chia tohumu
150 mililitre süt
1 avuç yaban mersini
1 çay kaşığı bal
3-4 adet çiğ badem

Hazırlanışı:
İlk olarak chia tohumlarını süt ile karıştırıp 15-20 dakika bekliyoruz. Chialarımız şiştiğinde alabiliriz.
Daha sonra üzerine yaban mersini, badem ve bal ekliyoruz.
Fırında Kremalı Ve Çıtır Soğanlı Sebze
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Kremalı Ve Çıtır Soğanlı Sebze Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g brokoli
150 g karnabahar
4 havuç
400 ml krema
1 su bardağı krem peynir
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
Tuz
Karabiber
1 şişe soda
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
100 g arpacık soğanı
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Brokoli ve karnabaharı iri parçalara ayırın.
2. Havucu yuvarlak doğrayın.
3. Sebzeleri ayrı tencerelerde hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp ocaktan alın.
4. Krema, krem peynir, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi geniş bir kasede karıştırın.
5. Suyunu süzdüğünüz sebzeleri ilave edip karıştırın.
6. Kremalı sebzeyi hafif yağladığınız bir fırın kabına alın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. Çıtır soğan için soda, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın.
9. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.
10. Dörde böldüğünüz arpacık soğanları önce una, sonra sodalı karışıma batırıp kızgın yağda kızartın.
11. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
12. Çıtır soğanlarınızı fırından çıkardığınız sebzelerin üzerine yayın.
13. Sıcak servis yapın.
Kestaneli İç Pilav
Mevsimin en güzel yemişlerinden kestaneyi, kuş üzümlü, çam fıstıklı tane tane pilavımıza dahil ediyoruz. Üstelik bu kestane oldukça lezzetli ve karamelize.
Kategori: Pilav
Etiketler: kestaneli
i̇ç
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı su
1 adet soğan
1 kase kestane
1/2 çay bardağı kuş üzümü
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2-3 dal dereotu
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı yenibahar

Hazırlanışı:
Kestaneli iç pilav için pirinçleri güzelce yıkayın ve süzün. Dilerseniz 10 dakika sıcak suda da bekletebilirsiniz. Bu, pirinçlerin daha iyi pişmesine yardımcı olacaktır.
Bir tavaya yağı ekleyin ve doğranmış soğanları ekleyin. Çam fıstıklarını da ekleyerek hafifçe kavurun.
Soğanlar yumuşayana kadar karışımı kavurun.
Kestaneleri bıçakla hafifçe çizin ve sıcak suda 15 dakika bekletin.
Ardından bekleyen kestaneleri kurulayın ve bir tavaya alıp, orta ateşte kabukları çıkana ve karamelize olana kadar kavurun.
Pirinçleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
Üzerine tarçını, yenibaharı, karabiberi ve tuzu ekleyin.
Kuş üzümlerini ilave edin.
Soyduğunuz kestaneleri de ekleyin. Üzerine suyu da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Bu süre içinde pirinçlerin suyu çekip yumuşayacaktır.
Kestaneli iç pilav hazır! Sıcak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz. Bu nefis pilavı, ana yemek olarak veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Kestaneli iç pilav hazır.!
Karışık Sebze Püresi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Karışık Sebze Püresi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Mama Tarifleri
Sebze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet taze patates
3 adet taze fasulye
1 adet küçük boy kabak
1 dal semizotu
2 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Öncelikle patatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Patatesi buharda 10 dakika haşlayın.
3. &nbsp;Kılçıkları temizlenmiş taze fasulye, kabuğu kazınmış kabak ve iyice yıkanıp süzmüş olduğunuz semizotunu da patateslere ilave edin.
4. &nbsp;Bu sebzeleri yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
5. Pişen sebzeleri kevgirle süzün.
6. Sebzeleri çatalla veya blenderdan geçirerek püre kıvamına getirin.
7. İsteğe göre yoğurt ile tatlandırdıktan sonra bebeğinize servis yapın.
8.
9. Karışık Sebze Püresinin Besin DeğerleriPotasyum deposu olarak bilinen patates, sindirimi kolaylaştırır.
10. Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, demir ve manganez içerir.
11. Kabak, B vitamini, omega, çinko ve magnezyum içermektedir.
12. Semizotu, A, B1, B2, B6, C, E vitamini, potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum içerir.
5 Dakikada Kabak Mücver
5 dakikada kabak mücver tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kızartma
Etiketler: 5
dakikada
kabak
mücver
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet kabak
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları soyup rendeliyoruz. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Maydanozları küçük küçük doğruyoruz. Bir kapta yumurtayı çırpıp kabağı, unu, maydanozu ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.</span>
Teflon veya granit tavaya biraz yağ ekleyip yağ ısınınca bir kaşık mücverden alıp tavaya bırakıyoruz üzerini kaşıkla düzlüyoruz. Arkalı önlü olacak şekilde kızartıyoruz.
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 büyük domates
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Yağlar tavaya alınır üzerine soğanlar yemeklik doğranır kavrulur.
Ardından biberler eklenir kavrulur, et eklenir suyunu salıp çeker ve hafif kızarana kadar pişirilir.
Sırasıyla salça, domates ve baharatlarda ilave edildikten sonra hepsi beraber 5 dakika kadar pişirilir ve sıcakken servis edilir.
Patatesli Çılbır (Mantı Tadında)
Patatesli Çılbır (Mantı Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kızartmalık yağ
6 adet patates
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, oval bir şekilde doğruyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
Patatesler kızarırken sunum tabağına sarımsakları rendeleyip, üzerine tuz ve yoğurdu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kızaran patatesleri ayrı bir tabağa alıp hem yağsını çekmesini hemde ılımasını bekliyoruz. Ilıyan patatesleri yoğurda ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
Son olarak da üzerine yağsını döküp, maydanozunu ekliyoruz. Çok kolay ve pratik bir tarif. Aynı zamanda mantı yiyormuş hissine kapılacaksınız. Deneyecek olanlara şimdiden. Not: Patatesleri sıcak koymayın. Yoğurt ekşir!.
Kolay Mantı Çorbası (videolu)
Kolay Mantı Çorbası (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış nohut
kuru nane
kuru soğan
soğan
mantı
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1,5 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı alalım. Rendelenmiş soğan ve sarımsakları ekleyerek kavuralım.
Salça ve baharatları ekleyelim. Unu da ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Ardından suyu ilave edip çırpıcı ile topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca mantılar ve haşlanmış nohutları ilave edelim.
Mantılar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişme süresi mantıya göre değişecektir. Eğer dondurulmuş mantı ise 15-20 dk pişirmek yeterli olur. İçi kıymasız kuru mantı ise biraz daha uzun sürebilir. Kontrollü olup gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.