mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 bardak bulgur
1 bardak yeşil mercimek
2 baş kuru soğan
3 diş sarımsak
2 kırmızı biber
Yarım bardak zeytinyağı
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1 tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Mercimeğimizi haşlıyoruz.
Bir taraftan kuru soğanlarımızı ufak ufak doğrayıp tencerimize koyalım.
Sarımsağımızı da ekleyelim biberleri de koyalım.
Bulgurumuzu yıkayıp soğanlarla beraber kavuralım.
Bulyonda konduktan sonra karabiber, tuz ekliyip mercimeğimizi de koyup suyunu ekleyelim.
Pişmeye yakın tereyağımızı koyalım,kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Püreli Mantarlı Tavuk Pirzola
Püreli Mantarlı Tavuk Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
muskat
patates
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk pirzola
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ince dövülmüş tavuk pirzola
Yarım çay bardağı süt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kg kültür mantarı
1 kutu (200 ml sıvı krema )
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Muskat cevizi tozu 1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı:
Tavukları en az üç saate önceden marine edelim.
Sarımsağı ezelim ve tüm marine malzemelerini homojen şekilde karıştıralım. Tavukları sosa bulayıp buzdolabına koyalım.
Mantar sote için, soğanları piyazlık şekilde doğrayalım. Sıvıyağda kavuralım. Mantarları ekleyelim.
Mantarlar suyunu bırakıp çekince, sıvı krema ekleyelim. Tuz ilave edelim.
Püre için patatesleri haşlayalım.
Yumuşayan patateslerin üzerine tereyağ, kaşar peyniri ve süt ilave edelim.
Hepsini güzelce ezelim ve kıvam almasını sağlayalım.
Tavukları oda ısısına getirelim. Kızgın döküm tavada arkalı önlü kızartalım.
Sıcak servis edelim. Hayırlı iftarlar. Instagramda beni takip etmeyi unutmayın.
Ev Yapımı Tam Ölçüde Hamburger Tarifi
Ev Yapımı Tam Ölçüde Hamburger? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
cheddar peyniri
peynir
domates
karabiber
kaşar peyniri
ketçap
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
marul
mayonez
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağı
Alabildiği kadar un
1 paket yaş maya
1 kilo kıyma
İsteğe bağlı tuz
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı ketçap
Kaşar peyniri veya çedar peyniri
Domates
Marul
Mayonez

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurma kabına su, süt, yumurta, tuz, toz şeker sıvı yağını alıp karıştıralım ve yavaş yavaş unu ekleyip mayasını koyup karıştıralım ve hamur kıvamına getirelim.
Ardından üzerini streç filmi ile kapatıp 1 saat dinlendirelim hamurumuz dinlenene kadar köftesini yapalım köftesi de dinlenecek çünkü.
Köftesi için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım ve onuda dinlenmek için 45 dakika kadar bekletelim.
Hamurumuz dinlendikten sonra yuvarlak şekli vererek bezeleyelim ardından onu tekrar dinlendirmek için üzerine örtü serip dinlenmeye bırakalım yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamurun üzerine fırça yardımı ile su sürüp üzerine çörek otu veya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Ardından hamurumuz pişerken köftesi için yassı sekli vererek tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı döküp kızdıralım
Sonra köfteleri pişirmeye başlayalım pişen hamurumuzu soğumaya bırakıp soğuduktan sonra bıçak yardımı ile ortasından ikiye keselim.
Pişen köfteyi içine koyup üzerine çedar peyniri veya kaşar peynirini koyup onun üzerine domates marul isteğe göre kornişon ketçap mayonez koyup üzerini kapatıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Tahin Soslu Mercimek Salatası Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Tahin Soslu Mercimek Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Salata Tarifleri
Yöresel Tarifler
Salata ve Meze Tarifleri
Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
1-2 yemek kaşığı su (kıvam i&ccedil;in)
Tuz
2 yemek kaşığı nar tanesi
1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Yeşil mercimeği yıkayıp &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar suyla haşlayın.
2. Diri kalacak şekilde pişirip s&uuml;z&uuml;n ve soğumaya bırakın.
3. Bir kasede tahin, limon suyu, su ve tuzu karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir sos elde edin.
4. Mercimeği servis tabağına alın, &uuml;zerine tahin sosunu d&ouml;k&uuml;n ve karıştırın.
5. &Uuml;zerine nar taneleri ve kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
6.
Bol Kaşarlı Domatesli Omlet
Bol Kaşarlı Domatesli Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet domates
1 çay bardağı kaşar rendesi
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesimizi yıkayıp kabuklarını soyup halka halka doğrayalım çok kalın olmasın.
Tavaya yağımızı alalım, köpürtelim ve domateslerimizi tavaya dizelim.
Kapağı kapalı olarak domates suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Yumurtalarımızı çırpma kabına kıralım ve içine rendelenmiş kaşarı atıp iyice çırpalım içine tuz atalım.
Domatesler pişince içine çırptığımız yumurtayı dökelim iyice pişince ocaktan alıp servis edebiliriz.:)
Enfesto Perde Pilavotto
Enfesto Perde Pilavotto? Enfesto Perde Pilavotto Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
badem
bütün tavuk
tavuk eti
çiğ badem
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
pirinç
tereyağı
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak pirinç
Bir bardak çiğ badem
Bir bütün tavuk
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz
3 yumurta
Bir bardak yoğurt
Yarım bardak yağ
1 paket kabartma tozu
Alacağı kadar un
Badem
3 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimizi yıkayıp yarım saat suda bekletiyoruz bademler haşlanıp soyulup boyuna ikiye ayrılır.
Tavuk bütün olarak üstünü geçinceye kadar su doldurulup haşlamaya bırakılır.
Bademler pilav tenceresinde yağda kavrulup içerisine pirinçler atılır iyice kavrulduktan sonra haşladığımız 3 bardak tavuk suyunu pirincimize ekliyoruz.
Tavuklarımızı didikleyip kavuruyoruz.
Büyük bir tepside pirinç tavuk küçük küçük doğranmış maydanoz ve karabiberi karıştırıyoruz.
Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edip 10 dk bekletiyoruz hamuru iki ayrı bezeye ayırıp borcam büyüklüğünde açıyoruz
Borcamın altını iyice tereyağlayıp bademlerimizi serpiyoruz. Üstüne hamurumuzu koyup içine pilavı koyuyoruz.
Diğer bezeyi de açıp pilavımızın üstünü kapatıyoruz.
Üstüne tereyağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derece alttan 2. bölmede altlı üstlü pişiren programda fırınlıyoruz altlı üstlü kızarınca alıp ters çevirip sevgiyle servis ediyoruz:) afiyet olsuuuun:)
Buğdaylı Domates Çorbası
Buğdaylı domates çorbası tarifi, enfes lezzetine ek olarak, katılan buğdaylarla artık daha da doyurucu. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: buğdaylı
domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı tuz
4,5 su bardağı su
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday

Hazırlanışı:
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.
Salça, domates püresi ve tuzu ekleyip bir iki dakika daha kısık ateşte kavuruyoruz. Üzerine suyu ekliyoruz, kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra karabiber ve haşlanmış buğdayları ekliyoruz. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alıyoruz. Kıvamına göre dilerseniz sonradan kaynar su ilavesi yapabilirsiniz.
5 Dakikalık Portakallı Bisküvi Topları
5 Dakikalık Portakallı Bisküvi Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
portakal kabuğu
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1, 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
50 gr kakao
Portakal kabuğu rendesi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bisküvileri un gibi ufalayayıp kakao ve portakal rendesi ile iyice harmanlayın.
Süt ve eritilmiş tereyağını da ilave edip karıştırın. İsteğinize göre fındık veya cevizde ekleyebilirsiniz güzel olur
Oluşturduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde toplar oluşturup hindistana batırın.
Bütün topları yaptıktan sonra buzdolabında bir iki saat bekletip servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere mis gibi portakal kokulu toplar.
Butlu Patates Tava
Butlu Patates Tava? Onlarca kişinin defterindeki Butlu Patates Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
3 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
14 adet tavuk butu
1 çay bardağı Ilık su
3 diş sarımsak
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz yıkayıp ay şeklinde doğruyoruz. Biberlerimizi de yıkıyoruz ve dörde bölüp çekirdeklerini temizliyoruz.
Domateslerimizi yıkayıp kabuklarını soyuyoruz doğrama tahtasında ne çok ince nede çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Soğanlarımızın kabuklarını soyup yıkıyoruz ve halka halka doğruyoruz.
Sarımsaklarımızı ise soyup bıçak yardımıyla ezip küçük küçük doğruyoruz.
Tavuk butlarını sudan geçiriyoruz ve bütün bu hazırlanan malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz sarımsaklar hariç. Sosumuza geçiyoruz.
Sosumuz için ayırdığımız malzemelerimizin hepsini bir kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Önceden hazır ettiğimiz malzememizin üzerine yaptığımız bu sosu döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Yemeğimizi fırın tepsimize koyup içerisine 1 çay bardağı ılık su ilave ediyoruz ve önceden 210 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
Patatesler pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar pişiyor.
5 dakika dinlendikten sonra servis tabağımıza alıp pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça
Hem çok kolay hem de çok lezzetli. Çaya davetiye çıkaran ve çok kısa sürede hazırlanan bayatlamayan kabartma tozlu poğaça tarifiyle tanışın.
Kategori: Poğaça
Etiketler: bayatlamayan
kabartma
tozlu
poğaça
Porsiyon: 18

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
300 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.
Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamurdan mandalinadan biraz küçük olacak parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın.
Yassılaştırdığınız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.
Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve ardından servis edin.

Besin değerleri: calories: 238 kalori
Ağızda Dağılan Pratik Tuzlu Kurabiye
Günlerce tazeliğini koruyan, ağızda dağılan tuzlu kurabiye tarifi her mutfakta bulunan malzemelerle. Pratik hazırlayabileceksiniz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: ağızda
dağılan
pratik
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
250 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri buzdolabından çıkartalım, özellikle margarinin yumuşaması gerekli.
Ardından yoğurma kabına un, kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alalım.
Karıştırdığımız malzemelerin içerisine unumuzu kontrollü bir şekilde alalım. Unu kontrollü koymak adına 2. Bardaktan sonra kabartma tozunu da ilave edelim. Un miktarı değişkenlik gösterebilir.
Yoğurma kabında toparladığımız hamuru 5 dakika kadar da tezgah üzerinde yoğurup şekillendirelim. 180 derecelik alt üst pişirme ayarına fırınımızı ayarlayalım. Bu sırada ayırdığımız yumurta sarısını kurabiyelerimizin üzerine sürelim.
25 dakikanın sonunda kurabiyelerimiz servis için hazır. Deneyen herkesin yorumlarını bekliyorum. Videolu anlatım için videoyu izleyebilirsiniz.
Yaz Salatası
Yaz Salatası? Yaz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
pırasa
semizotu
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 dal pırasa
1 dal yeşil soğan
2-3 dal dereotu
2-3 dal maydanoz
2-3 dal semizotu
1 yemek kaşığı mısır
1 kornişon turşusu
1 adet orta boy kapya
1 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çimdik tuz
Üzerine nar eksisi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğruyoruz.
Yağ ve tuzu ekleyip üzerine nar eksisi gezdiriyoruz.
Ben yanına ekstra 1 kornişon daha bıraktım. Gerçekten harika bir salata oluyor.
Böğürtlen Soslu İrmikli Tatlı
Böğürtlen Soslu İrmikli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
böğürtlen
burçak bisküvi
irmik
mısır
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
100 gram tereyağı
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (Mısır kullandım ama farketmez)
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
Yazdan dondurulmuş 1 su bardağı böğürtlen
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebi için derin bir tencereye vanilya hariç tüm malzemelerimizi koyup kayanayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca vanilyamızı ekleyip altını kapatalım.
Bisküvilerimizi rondoda un hane getirelim.
Üzerine eritilmiş tereyağı koyalım bir güzel harmanlayalım.
Un halindeki bisküvileri kalıbımıIn tabanına kaşık yardımı yaydıralım.
Üzerine muhallebimizi dökelim. ( Muhallebinin altının kapattıktan sonra dökebilirsiniz, soğuyunca irmikten dolayı katılasıyor)
Son olarak sosumuzu hazırlayalım.
1 su bardağı böğürtleni bir tencereye alalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı ile kaynatalım.
Tamamen ezilme kıvamına geldikten sonra blendır ile ezelim.
Biraz soğuyunca tatlının üzerine dökelim.
Starbucksın Serinleten Lezzeti Berry Hibiscus Videolu
Starbucksın Serinleten Lezzeti Berry Hibiscus Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
böğürtlen
buz
su
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet hibiscus
1 yemek kaşığı toz şeker
10 adet buz
400 ml ılık su
1 yemek kaşığı böğürtlen

Hazırlanışı:
Ilık su ile hibiscusu demleyin.
Soğuyan hibiscusların çiçeklerini sudan çıkarın ve buz, şeker, böğürtlen ekleyip karıştırın.
İçeceğiniz bardağa koyup biraz buz ilavesi ile afiyetle için.
Damla Tatlısı
Damla Tatlısı? Damla Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta (1’inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
150 gram eritilmiş margarin
1 tatlı kaşığı sirke
1. 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
Ceviz içi

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti kaynatıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
Sonra hamur için bütün malzemeleri bir kaba koyuyoruz. Karıştırıyor ve yavaş yavaş un ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyor ve yassı bir şekilde veriyoruz.
İçine ceviz içi koyup kapatıyoruz sonra iki ucunu birleştiriyor ve damla sekli veriyoruz.
Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına sürüyoruz.
Piştikten sonra çıkarıp ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz.
Soğuyan şerbeti üzerine döküyoruz. Not: Şekilleri avuç içinde verirseniz daha rahat edersiniz
Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması Çok Pratik (Videolu)
Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması Çok Pratik (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
dereotu
domates sosu
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy beyaz lahana
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tatlı salça
1 yemek kaşığı kadar biber salçası
3 yemek kaşığı domates sosu
4 su bardağı pirinç
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Soğanlar küçük küçük doğranır.
Zeytinyağı tavaya dökülür soğanlarda eklenerek kavrulur.
Soğanlar renk değiştirdikten sonra salça ve domates sosu eklenir.
Birkaç dakika sonra baharatlarda eklenir, karıştırılır ve sosumuz hazır.
Bir yandan kazana su konur ve ocakta kaynamaya bırakılır.
Geniş bir kase içine yıkanmış pirinçler eklenir.
Ardından sos dökülüp güzelce karıştırılır.
Sonra yıkanmış ve doğranmış yeşillikler eklenir tekrar karıştırılır. İç harcımız hazır.
Sonra lahananın göbek kısmı oyulur. ( bu işlem yaprakların haşlandıktan sonra daha kolay çıkmasını sağlıyor)
Kaynamaya başlayan suya lahana atılır.
Yaklaşık 10-15 dakika sonra yapraklar yumuşadıkça bir çatal yardımıyla tek tek üstten soyulup tepsiye alınır.
Haşlanan yaprakların sert kısımları bir bıçak yardımıyla kesilip alınır ve iç harcı konularak sarılır.
Not: yaprakları büyük olarak sarıp bıçak yardımıyla 2 veya 3 e bölerseniz tek seferde çok pratik oluyor.
Sarılan sarmalar bir tencereye alınır ve hemen hemen üzerine çıkacak kadar su eklenir.
En üstüne porselen bir tabak konur ve pişmeye bırakılır.
30-35 dakika sonra enfes lahana sarmalarımız hazır. ‼
En Kolay Yaş Pasta
En Kolay Yaş Pasta? En Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
hazır pandispanya
krema
muz
nişasta
pasta kreması
portakal suyu
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu hazır pandispanya
1 paket pastacı kreması
Arası için muz, damla çikolata
Krema için 1 su bardağı süt
1 su bardağı süt
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
25 gr teramyağ
150 gr bitter damla çikolata
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Süt ve portakal suyunu karıştırıp keki ıslatalım.
Arasına krema, muz, damla çikolata serptikten sonra ikinci katı koyun, tekrar ıslatalım ve kalan krema ile tüm keki kaplayalım.
Ganaj için sütü ısıtalım, üzerine damla çikolatayı döküp eritelim.
Bu aşamada çok sıvı oluyor korkmayın Nişastayı bardağa koyup ısınan karışımdan üzerine biraz alıp özleştirelim sonra karıştırarak ilave edelim.
Kaynayınca ocaktan alalım, teremyağı koyalım. Daha parlak oluyor.
Soğuyunca üzerine dökebiliriz, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Tercih ederseniz 1 gün buz dolabında bekletin daha güzel oluyor
Pudingli Damla Çikolatalı Pamuk Kek (Hazırdan Farksız)
Pudingli Damla Çikolatalı Pamuk Kek (Hazırdan Farksız)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
toz puding
puding
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 paket toz puding
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
Damla çikolata
2 su bardağı un ( kontrollü şekilde)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarılarını ayırarak şeker ve yumurtanın beyazını mikserle çırpıyoruz.
Ardından tek tek yumurtanın sarılarını ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra un hariç tüm malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Ve en son unu ekleyip bir spatula yardımıyla kekimizi söndürmeden karıştırıyoruz.
Margarin ile yağladığımız kalıbımıza kekimizi döküyoruz.
170 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak yarım saat pişiriyoruz.
Kekimiz pişip soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.
Kiremitte Balık Pilav
Kiremitte Balık Pilav? Kiremitte Balık Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
bulgur
hamsi
karabiber
limon
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kg hamsi balık
1. 5 su bardağı bulgur
1 adet soğan
Karabiber
Tuz
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle balıklarımızı kılçıksız olacak şekilde güzelce ayıklıyoruz daha sonra ayıklanan balıkları bulanık suyu çıkana kadar yıkayıp süzüyoruz.
Bir kaba aldığımız balıkların üzerine biraz zeytinyağı tuz ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra kiremit kaselerimizi yağılı kağıtla kaplıyoruz ve kasenin yanlarına ve tabanına balıklarımızı seriyoruz.
İlk katı serdikten sonra soğan karabiber ve tuz koyarak yari diri olarak pişirdiğimiz bulgur pilavını koyuyoruz ve serdiğimiz balıklarla üstünü kapatıyoruz.
Bu işlemi bütün kaselere uyguluyoruz ve üzerine bir limon dilimi koyarak hazır olan kaselerimizi fırın tepsisine diziyoruz.
Birazda kasenin altlarına su koyarak buharıyla pişmesini sağlıyoruz.
Yaklaşık 40 dakika piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz teşekkürler sağlıklı günler diliyorum.
Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Ceviz, fındık ve tarçının güzel uyumuyla çikolata parçacıklı kurabiyeye bayılacaksınız. Mutlaka bu tarifi hemen denemelisiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolata
parçacıklı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
90 gram tereyağı
1 adet yumurta
30 gram beyaz şeker
100 gram esmer şeker
140 gram tam buğday unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı süt
1/2 su bardağı fındık ve ceviz içi
1 su bardağı bitter çikolata
10-12 adet parça çikolata
1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ve sütü sırayla ilave edin. Kuru malzemeleri ekleyin, ceviz ve fındığı kabaca elinizle ya da bıçakla iri parçalara bölün. Hamurun içerisine en son parçalara bölünmüş çikolata, ceviz ve fındıkları ekleyin ve karıştırın.
Hamuru streç filme sarın, buzdolabında 1 saat ya da vaktiniz varsa 1 gece bekletin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde açın; içerisine 1 büyük parça daha çikolata ekleyin ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Hafif aralık bırakarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek tekrar buzdolabına alın 30 dakika daha bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerlerine hafifçe elinizle bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin.