mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hindistan Cevizli Kurabiye
Hindistan Cevizli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin (yarım paket)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
4, 5 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.Kontrollü şekilde unu ekleyelim kıvamına göre.
Misket büyüklüğünde yuvarlayıp 170 derecede 20 25 dk pişirelim.
Fırından çıktıktan 15 dk sonra yani ılık olduğunda pudra şekeri hindistan cevizine batıralım.

Besin değerleri: calories: 108
Karbonhidrat(g): 11.3
Protein(g): 0.1
Yağ(g): 6.9
Lif(g): 0.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 2.7
Potasyum(mg): 13.8
Kalsiyum(mg): 1.53
Vitamin A(iu): 0.2
Vitamin C(mg): 0.02
Demir(mg): 0.07
kcal: 108
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
su
toz şeker
tuzsuz fıstık
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
Tuzsuz fıstık
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Yoğurt ve toz şekeri bir kapta çırpıyoruz ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
Büyük kare borcamı margarinle yağlayıp karışımı içine döküp eşit şekilde yayıyoruz.
Fıstıkları ikiye ayırıp hamurun üzerine düzenli şekilde aralıklarla diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişiriyoruz.
Hamurun üzeri kızarınca biraz daha fırında bekletiyoruz.Şerbet için tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz.Kaynetıyoruz.
Ilık şerbeti sıcak tatlının üzerine yavaşça döküyoruz.
İstediğimiz şekilde dilimlere ayırıp üzerine pekmez gezdirip servis yapıyoruz.
Soslu Izgara Mısır
Süt mısır geldi! Bugün sokaklarda peşinden koştuğumuz mısırcı amcaları hatırlayalım dedik. Sizlere enfes lezzette soslu mısırlar hazırladık. Bu nefis soslu mısır tarifimizi mutlaka deneyin. Mısırlı diğer tariflerimiz için dergimizin Eylül sayısına mutlaka göz atın.
Porsiyon: 3-4 porsiyon

Malzemeler:
3-4 adet koçan mısır
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
2 diş dövülmüş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (kişniş de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Kırmızıbiber, kimyon, karabiber, sarımsak ve zeytinyağını karıştırıp kenara alın.
İyice ısınmış döküm tavayı eritilmiş tereyağı ile yağlayıp mısırları yerleştirin. Üzerlerine kalan tereyağını sürün. Sık sık çevirerek ızgara yapın.
Rengi iyice dönünce servis tabağına alın. Mısırların üzerlerine kenara aldığınız baharatlı karışımı sürün.
Tuz, peynir ve maydanoz serpin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
bulyon
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kişniş
patates
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber, tuz, kişniş
1 adet bulyon
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranan kuru soğan az yağda sotelenirken, içerisine kuşbaşı doğranmış patates ve havuç eklenir.
Kavrulma esnasında salça eklenir. Hemen ardından mercimek ve baharatlar eklenir.
Güzelce kavrulduktan sonra 1 litre sıcak su ve bulyon eklenir.
Et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz tercihe göre. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar ara ara karıştırılarak pişirilir.
Sebzeler yumuşayınca blender ile iyice kıvama getirilir ve yavaşça karıştırarak süt eklenir.
Daha sonra çorbanın yoğunluğuna göre su eklenebilir.
Son olarak yağlar ayrı bir tavada kırmızı biber ile yakılır ve çorbaya ilave edilir. Servise hazır. Vitamin deposu, içimi güzel bir çorba tavsiye ederim. Memnun kalmayan yok.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
fasulye
karabiber
kimyon
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo fasulye
1 büyük baş soğan
2 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyeleri yıkayıp kırın (ben yazdan buzluk için hazırladığım fasulye ve domates kavurmasını kullandım)
Soğanı zaytinyağında kavurun.
Salçayı ekleyin kavurun.
Fasulyeyi ekleyin kavurun.
Domatesleri de küp küp doğrayıp ekleyin ve güzelce kavurun.
Tuz ve baharatlarını ekleyin ve 1 bardak su dökün.
Ortalama 45 dk pişirin fasulyenin cinsine göre pişme süresi değişebilir onu kendiniz ayarlayın. Deneyeceklere şimdiden.
Mini Alman Pasta
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Mini Alman Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
30 gr tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
1 tutam tuz
1 çay bardağı su
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
100 gr çilek
İnce dövülmüş antepfıstığı
Pudraşeker

Hazırlanışı:
1. Kek için, unu bir kaba alın.
2. Ortasını havuz şeklinde açın.
3. İçine maya, yumurta, yoğurt, su, süt ve yumuşatılmış tereyağı ilave edin.
4. Unun etrafına tuz ve tozşekeri serpiştirin.
5. Karışımı ortadan başlayarak unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
6. Hazırladığınız hamuru 9 parçaya ayırın.
7. Fırın tepsisini yağlayın.
8. Hamurların üzerine elinizle hafifçe bastırarak tepsiye yerleştirip mayalanması için bekleyin.
9. 175 dereceye ayarlı fırında pişirin.
10. Krema için, 2 yumurta sarısını, süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencereye aktarın.
11. Muhallebi kıvamında pişirin.
12. Kekler pişip ılındıktan sonra biraz üstten olmak üzere enine ikiye kesin.
13. Kremayı krema sıkma torbasına doldurun.
14. Keklerin ortasına kremayı paylaştırın.
15. Dilimlenmiş çilekleri ekleyin.
16. İnce dövülmüş antepfıstığı serpiştirin.
17. Üzerlerine pudraşeker serpip servis yapın.
Nefis Patates Graten
Nefis Patates Graten? Nefis Patates Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
patates
peynir
sıvı krema
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet patates
1 kutu krema
1 tabak rendelenmis kasar peynir
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri ince ince dilimliyoruz borcama alıyoruz.
Üzerine bir kutu krema döküyoruz rendelediğimiz kaşarın yarısını ekliyoruz.
Tuzunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 35 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra geriye kalan kaşarı da üzerine ekleyip bi 15 dk daha üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. tadi enfes
Yoğurtlu Ciris
Yoğurtlu Ciris? Yoğurtlu Ciris Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo ciris
Yoğurt sarımsak
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Yıkayıp doğradığımız cirisleri zeytin yağ koyduğumuz tencereye alıp orta atesde orseliyoruz.
Suyunu salıp çekince altını kapatıyoruz.
Tuzunu da ekiyoruz.
Üstüne daha sonra yoğurtlu sarımsak hazırlıyoruz.
Servis tabağına aldığımız ciris leri üstüne hazırladığımız yoğurt sarımsak döküp üstünü arzuya göre pul biber nane ile süsleyebiliriz.
Arzuya göre tereyağ da yakabiliriz ben yeşillik yaza giriş de hafif olsun diye yağsız tercih ettim deneyenlere birde benim cirislerim yayladan toplanma
Adıyamanlı Kabak Kavurma
Adıyamanlı Kabak Kavurma? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kekik
kimyon
margarin
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yeşil kabak
kabak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
2 tane yeşil kabak
1 adet yeşil biber acı tatlı
1 adet orta soğan
2 tane domates
Tuz pul biber kimyon kekik

Hazırlanışı:
Soğanı kavurun biber kabakları küçük kesiyoruz kavuruyoruz.
Soğanla kavrulunca domatesi ekliyoruz.
Tuz baharatı ekleyip kapağı kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz hazır.
Cevizli Baklava
İncecik yufkalar arasına serpiştirilen bol ceviz ve şerbetin enfes uyumuyla klasikleşmiş bir tat: Cevizli Baklava, bayramların ve özel günlerin vazgeçilmez tatlısı!
Porsiyon: 12-14 porsiyon

Malzemeler:
40 yaprak baklava yufkası
250 gram tereyağı
3 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı Şerbeti için
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım halka dilimlenmiş limon
Servis için
Limon kabuğu şekerlemesi
kuru gonca gül ve dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve toz şekeri tencereye alıp kaynatın. 15 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Limon dilimlerini ekleyin. 5 dakika da limon dilimleri ile kaynatıp ocaktan alın. Limon dilimlerini içinden çıkarıp şerbeti oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Tereyağını bir sos tavasında kısık ateşte eritip köpüğünü alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Baklava yufkasının büyüklüğüne uygun bir fırın kabı seçin. Fırça yardımıyla tabanını iyice yağlayın. 3 adet yufka koyup üzerine tereyağı sürün. Bu işlemi 7 kez tekrarlayın. 21'inci yufkada cevizi serpin. Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirin. Kare dilimler kesip kalan tereyağını da üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelince aralarına Antep fıstığı serpip şerbetini dökün. Şerbetini çekince servis tabağına alıp üzerine dövülmüş ceviz serpiştirip limon kabuğu şekerlemesi ve güllerle süsleyin ve servis yapın. Çıtır Baklava Kıvamı İçin Ne Yapılmalıdır? Fırından çıkmış sıcak baklavanın üzerine önceden yapılıp soğutulmuş soğuk şerbet dökülmesi çıtır bir kıvam oluşturacaktır. Hazırlanan Baklava Yufkaları Fırına Vermenden Önce Dilimlenmeli Mi? Yufkalar dilimlenip o şekilde fırına verilmelidir. Fırından çıktıktan sonra porsiyonlaması zor olur şerbeti kesilmiş halde baklava yufkaları daha iyi şerbeti içine çeker. İç Malzeme Dengesi Nasıl Olmalıdır? İç malzemeye koyulan ceviz veya fıstık gibi ürünlerin ufak boyutlarda olması önemli bir detaydır. Kesimi zorlaştırıp katlardaki dengeyi bozar.
Tonbalıklı Makarna Salatası
Tonbalıklı Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
göbek marul
marul
limon suyu
makarna
siyah zeytin
zeytin
su
ton balığı
tuz
yaprak
yeşil zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1, 5 litre su
Tuz
3 yaprak göbek marul
1 domates
5 yeşil zeytin
5 siyah zeytin
1 kutu ton balığı
1 Limon suyu

Hazırlanışı:
Geniş bir tencerede suyu ısıtıp tuz ve dilediğiniz bir makarna çeşidini suya atıp karıştırın.
İstediğiniz yumuşaklığa gelince makarnayı süzün.
Salata için marulu domatesi yıkayıp ince ince doğrayın ve karıştırma kabına koyun.
Zeytinleri ekleyip tuz ve limon suyuyla iyice harmanlayın haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın.
En son fazla yağı süzülmüş balığı ekleyin. Deneyeceklere şimdiden.
Fındıklı Şekerpare
En lezzetli şerbetli tatlılarından biri olan Şekerpare tarifini yapmak Sofra ile oldukça kolay.
Porsiyon: 36 porsiyon

Malzemeler:
Birer çay bardağı süt ve toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz fındık
125 gram oda ısısında tereyağı
Birer paket kabartma tozu ve vanilya
7 çay bardağı un
2 adet yumurta
ÜZERİ İÇİN
Fındık
ŞERBETİ İÇİN
Üçer su bardağı toz şeker ve su

Hazırlanışı:
Şerbet için toz şeker ve suyu, toz şeker eriyene kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tatlı için yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Un ve 1 yumurtanın sarısı hariç kalan malzemeyi karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş un ilave edin. Hamurdan bezeler koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürün. Ortalarına birer adet fındık yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Fırından alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince servis yapın.
Kremalı Mantarlı Patates
Kremalı Mantarlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kekik
krema
kuru soğan
soğan
parmesan
patates
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
200 gr mantar
200 gr istiridye mantarı
1 paket (200 ml) krema
1 çay bardağı parmesan peyniri
1 yemek kaşığı kekik
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle küp küp doğradığımız patatesleri kızartıyoruz. Ben daha hızlı olsun diye airfryer kullandım. Bunları bir kenara ayırıyoruz.
İnce doğranmış soğanları ve sarımsakları rengi dönene kadar zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Yüksek ateşe alıp jülyen doğradığımız mantarları ilave ediyoruz.
Mantarlar pişmeye yakın kekik ilave ediyoruz.
Sonra üzerine 1 paket kremayı ekleyip, biraz fokurdayınca altını kapayıp, parmesanları ve ayırdığımız patatesleri ekliyoruz.
Özellikle tavuk ve et yemeklerine güzel bir yancı olacağını düşündüm ve bugün limon ve sarımsakla marine ettiğim tavuk soteyle servis ettim.
Kedidili Bisküvili Pasta
Yapımı nedeniyle kolay pasta olarak da bilinen kedi dili pasta tarifi ile evin mutfağını dünyanın en güzel pastanelerinden birine çevirmek mümkün.
Kategori: Pasta
Etiketler: kedidili
bisküvili
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı acıbadem aroması
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
200 gram labne peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
500 gram çilek
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kedidili bisküvilerin yarısını servis tabağının ya da kullanacağınız kalıbın üzerine yan yana dizin.
Bisküvileri ıslatmak için; sıcak su, granül kahve ve acı badem aromasını bir kapta karıştırın. Yarısını bisküvilerin üzerine azar azar gezdirin.
Pastanın kremasını hazırlamak için; süt, un, toz şeker ve vanilyayı bir tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Labne peynirini ve tereyağını ekleyin. Kremayı pürüzsüz olması için blenderdan geçirin.
Uç kısımlarını ayıkladığınız çilekleri ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız kremanın yarısı ile ıslattığınız kedidili bisküvilerin üzerini krema ile kaplayın. Çilek dilimlerinin yarısını üzerlerine yerleştirin.
Kalan bisküvileri pastanın üzerine dizin. Aynı işlemleri sırasıyla tekrarlayın. Arası krema ve çilek dolgulu olan pastanın üzerine kakaoyu eleyin.
Rahat bir şekilde dilimlenebilmesi için buzdolabında 1-2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yoğun Çikolatalı Kek
Yoğun çikolatalı kek tarifiyle tek lokmada bütün dertlerinizden kurtulmanız garanti. Çikolatanın salgılatacağı serotonin hormonu en büyük aşkınız olacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: yoğun
çikolatalı
kek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı (silme) un
1,5 yemek kaşığı şeker
125 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı sütlü kahve

Hazırlanışı:
Krem şanti ve soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpın ve sütlü kahveyi ilave edin.
Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Tereyağını ocakta eritin.
Bitter çikolatayı ocakta ısınan tereyağın içinde eritin. Soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri en son erimiş çikolatalı karışımı ilave edin.
Fırın kaplarını yağlayıp unlayın ve kek hamurunu kaplara paylaştırın. Fırında 8-9 dakika pişirin ve 2 dakika soğuduktan sonra kaptan ters çevirerek çıkartın.
Krem şanti ve taze meyvelerle süsleyerek servis edin. İşte bu kadar,!
Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1, 5 çay bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
3 tane közlenmiş kırmızı biber
4-5 tane kornişon turşu
1 parça tavuk göğüs eti (haşlanmış)
1 tutam dereotu
1 kase süzme yoğurt
1-2 diş sarımsak rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Teflon tencereye sıvı yağ koyup arpa şehriyeyi ekleyip karıştırarak kavurun.
Hepsi eşit renk alınca tuzunu atıp, suyunu verin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Piştikten sonra soğumaya bırakın. Haşlanan tavuğu küçük küçük didin.
Köz biberi, kornişonu ve dereotunu küçük doğrayın. Ben biberleri ocakta közledim.
Hepsini bir kaba alıp üzerine soğuyan şehriyeyi ilave edin.
Üzerine ayrı bir kasede çırpılmış sarımsaklı yoğurdu döküp karıştırın. Afiyet şifa olsun.
Teremyağlı Mantarlı Ciğer Sote
Teremyağlı Mantarlı Ciğer Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
çarliston biber
biber
ciğer
karabiber
kekik
kırmızı biber
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
teremyağ
margarin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr ciğer
200 gr kültür mantarı
1 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
Terem yağ ve zeytinyağını koyup eritiyoruz.
Ciğerleri ilave edip rengi değişip 2-3 dakika çevirip mantarları ekleyip sık karıştırıp kavuruyoruz.
Tuz ve karabiberi ekliyoruz.
Sövüş doğranmış soğanı ekleyip pişmesine az kala biberleri ekliyoruz 4 dakika kadar pişiriyoruz.
Kekiği de ekleyip 1 dakika sonra yemeğimiz hazır.
Teremyağlı Pirinçli Muhteşem Gün Salatası
Teremyağlı Pirinçli Muhteşem Gün Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
havuç
jasmine pirinç
pirinç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
pancar turşusu
su
taze soğan
soğan
teremyağ
margarin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı yasemin pirinci
2 yemek kaşığı teremyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
5-6 dal taze soğan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet havuç
1 su bardağı mısır
5-6 adet kornişon turşu
1 su bardağı bezelye
Yarım limon
Kara biber
Toz kırmızı biber
Pancar turşusu
Dere otu

Hazırlanışı:
Öncelikle pilavı yaparak ise başlayın.
Pilav için yağları tencereye alın eriyince yıkayarak nişastasından ayırdığımız pirinci ilave edin kavurun.
Tuzunu atıp kapağı kapatın. Suyunu çekince kenara alın ılısın.Şimdi sıra malzemeleri doğrama da
Önce maydanoz dereotu ve yeşil soğanı ince ince kıyın.
Közlenmiş biberi doğrayıp ilave edin.
Mısırları ve konserve bezelye ekleyin.
Havucu ve kornişon turşuyu minik küpler halinde doğrayın ilave edin.
Ilıyan pilavı bu malzemelerin olduğu kaba dökün limon tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Dereotu limon ve kırmızı pancar turşusu ile süsleyin.
Bir Yumurtayla Mini Kekler
Bir Yumurtayla Mini Kekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıcak su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 dolu yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurtayı ve sıcak suyu iyice çırpalım en az beş dakika.
Ardından süt sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Sonra unu ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Buz dolabı poşetine hamurun yarısını koyalım kalan hamura kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Kakaolu hamuru da poşete koyup küçük kalıplara bir yemek kaşığı kadar koyup 200 derecede kızarana kadar pişirelim
Pratik Nefis Pizza
Pratik Nefis Pizza? Pratik Nefis Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
ev ekmeği
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kırmızı pul biber
pul biber
köy biberi
salam
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sosis
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
İnce dilimlenmiş ev ekmeği
1 adet kapya biber
2 adet köy biberi
3 adet orta boy domates
Yarım sucuk ( sosis, salam, vb. )
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı acılı ketçap

Hazırlanışı:
Yumurta, un, süt, yağ ve az miktar tuz bir kaba alınır ve iyice çırpılır.
Dilimlenmiş ev ekmekleri çırpılan harca batırılır tepsiye dizilir.
Domates, biber, sucuk doğranır.
Baharat tuz ve iç malzemeler bir kaba boşaltılır ve karıştırılır.
Tepsiye dizilen ekmeklerin üzerine ketçap sürülür fırça yardımı ile doğradığımız ve karıştırdığımız iç malzeme ekmeklerin üzerine serpilir az miktarda.
Rendelenen kaşar peyniri gezdirilir üzerine tekrar iç malzeme gezdirilir biraz daha kaşar gezdirilir.
Önceden ısıtılmış fırına verilir yaklaşık 20 dakika sonra kalan kaşar peynirleri de serpilir ve üzeri kızarana kadar fırında sürülür. Yaklaşık 5 dakika sürüyor. Şimdiden
Sultan Aziz Muhallebisi
Sultan Aziz Muhallebisi? Sultan Aziz Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kuru kayısı
kayısı
nişasta
portakal kabuğu
su
süt
toz şeker
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 su bardağı süt
1. 5 su bardağı toz şeker
4. 5 Türk kahvesi fincanı pirinç̧ unu
1/2 (yarım) Türk kahvesi fincanı nişasta
1 su bardağı su
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) Türk kahvesi fincanı Hindistan cevizi
1 su bardağı kuru kayısı
1 çay bardağı ceviz
1 portakalın rendelenmiş kabuğu ve içini küp küp doğrayın

Hazırlanışı:
Kayısıyı ince ince doğrayıp suya basın.
Bir tencereye süt, tuz, rendelenmiş portakal kabuğu ve şekeri koyun.
Orta derece ocak üzerinde, şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.
Bu arada bir kasede nişasta ile pirinç̧ ununu karıştırın.
Sonra bu karışıma suyu azar azar karıştırarak ilave edin.
Diğer yandan şekerli süte, nişastalı ve pirinç̧ unlu karışımı yine azar azar karıştırarak ilave edin.
Süt boza kıvamına gelen kadar aralıksız karıştırmaya devam edin.
Muhallebi koyulaşmaya başlayınca, dövülmüş ceviz ile Hindistan cevizi ve suyu süzülmüş üzümü içine katın.
Muhallebiye yedirdikten sonra tencereyi ocaktan indirin.
Muhallebiyi kaselere boşaltın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Ardından dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.