mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bisküvili Tavuk Göğsü
Bisküvili Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
muz
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
125 gr. margarin
1 su bardağı un
1. 5 su bardağı şeker
1 vanilya
1 litre süt
2 muz

Hazırlanışı:
Margarin eritilir un eklenir kavrulur.
Üzerine şeker ve sütü verilir.
Kaynayana kadar pişirilir.
Piştikten sonra vanilyası eklenir.
2 paket petibör bisküvi robottan geçirilir. Tepsiye yayılır.
Muhallebiyi yaydığımız bisküvinin üzerine eşit miktarda dökülür.
Buzdolabında 3-4 saat bekletilir.
Sonra istediğiniz büyüklükte kare şeklinde kesilir.
Her bir kareye muzları şerit şeklinde kesip koyuyoruz.
Her kareyi alıp iki ucunu birleştiriyoruz.
Robottan geçirdiğimiz 1 paketi tepsiye taban yapıyoruz diğer paketi çekip bir tabağa alıyoruz.
Yaptığımız ruloları tabaktaki bisküvileri elimizle rulo yapar gibi git gel yapıyoruz.
Krem Karamelli Browni
Krem karamelli browni, sofralarınıza renk katacak lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
KREM KARAMEL KARIŞIMI
Yarım kg süt
4 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
KARAMEL İÇİN
1-2 damla limon suyu
BROWNİ İÇİN
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Bir buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle krem karamel karışımı için bir kasede süt, yumurta, toz şeker, vanilya, rendelenmiş limon kabuğunu iyice çırpın ve bir kenara alın. Karamel için toz şekeri bir tencereye alıp limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte toz şeker iyice eriyip karamel haline gelene kadar pişirin.
Browni için yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Süt ve ayçiçek yağı ilave edip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozunu eleyerek bu karışıma katın ve bütün malzemeyi karıştırın. Önce karameli ısıya dayanıklı orta büyüklükte bir kabın içine boşaltın.
Üzerine krem karamel karışımını dökün. En üste de browni hamurunu boşaltın. Sıcak su koyduğunuz fırın tepsisinin içine bu kabı oturtun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkartın ve iyice soğuduktan sonra sıcak su dolu kabın içinde 5 dakika bekletin. Daha sonra bıçak yardımıyla tatlının kaba yapışmış kısımlarını ayırın. Kabı sağa sola sallayın ve servis tabağına ters çevirip çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.
Renkli Patates Topları
Renkli Patates Topları? Binlerce kişinin defterindeki Renkli Patates Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
karabiber
karalahana
lahana
maydanoz
patates
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 tane büyük boy havuç
Bir tutam maydanoz
Çeyrek kara lahana
Damak zevkinize göre pulbiber,karabiber ve tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri çatalla ezip tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
En son tuzunu ve baharatlarını atıp karıştırıyoruz.
Patates harcını soğumaya bırakıyoruz.
Patatesler soğurken maydanozu incecik kıyıp hazır ediyoruz.
Havucu ve karalahanayı rendenin en ince yeriyle rendeliyoruz kara lahanayı az tuz ve limon sıkıp elimizle biraz ovalıyuruz.
Daha sonra soğumuş olan patatesi 3 eşit parçaya bölüp havucu, karalahanayı ve maydanozu ilave edip elimizle güzelce karıştırıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Üzerlerine kurdan batırıp servis edebilirsiniz.
Kıyır Poğaça
Kıyır Poğaça? Kıyır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine)
1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri kabımızda karıştıralım.
Yavaş bir şekilde unumuzu ekleyelim.
Hamur elimizi bıraktığında un eklemeyi bırakalım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra bezelere ayırıp ister sade ister peynirli ya da kıymalı içle hazırlayıp tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısını da sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Türk Kahveli Mereng
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Türk Kahveli Mereng Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 yumurta akı
150 gr pudra şekeri
3 tane yeşil kakule
150 gr toz şeker
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Bir tutam tuz
500 ml süt
2 yumurta
1 yemek kaşığı Türk kahvesi (tepeleme)
40 gr mısır nişastası
200 ml krema
100 gr tereyağı
275 gr un
1 çay kaşığı tuz
150 ml su
1 portakalın doğranmış kabuğu

Hazırlanışı:
1. Mereng için bir kapta toz şeker, rendelenmiş kakuleyi, bir tutam tuzu ve pudra şekerini harmanlayın.
2. Yumurta aklarını bir kaba aktarın.
3. Yumurta akları ile önceden harmanladığınız şekerli karışımı mikserin en yüksek hızında çırpın.
4. Mereng karışımı mikserin ucundan akmayacak şekilde; pütürsüz ve parlak kıvam alana kadar 5-8 dakika kadar çırpın.
5. Mereng karışımını çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde karışım dökülmeyecek kıvama gelirse doğru yoldasınız demektir.
6. Fırın kağıdı üzerine 22 cm.
7. çapında bir yuvarlak çizin ve mereng karışımını bir kaşık yardımı ile taç oluşturacak şekilde yayın.
8. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 2 saat pişirin.
9. Fırının kapağını açıp fırının içinde soğumaya bırakın.
10. Kreması için şekeri, nişastayı, tuzu ve unu eleyip harmanlayın.
11. Sütü, suyu, yumurtaları, kahveyi ve nişastalı karışımı sos tenceresinde muhallebi kıvamında pişirin.
12. En son tereyağını ekleyip birkaç taşım daha kaynatın.
13. Ocaktan alın.
14. Ayrı bir kapta kremayı köpük olana kadar çırpın ve ılınan kahveli karışıma ilave edin.
15. Alttan üste doğru havalandırarak spatula ile karıştırın.
16. Sosu merengle birlikte servis yapın.
17. İsteğe göre merengin üzerini göre jülyen doğrayıp toz şekere bulanmış portakal kabuklarıyla süsleyebilirsiniz.
18.
19. Kahveli Mereng Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Yumurtalar önce yavaş yavaş, sonra yüksek hızda çırpılmalı.
20. El mikseriyle çırpma işlemine 8.
21. aşamada belirtilen kıvama gelene kadar devam edilmeli.
22. &nbsp;Beze hamuruna kıvamı tutucu olarak 1 çay kaşığı elma sirkesi ilave edilmeli.
23. &nbsp;Yumurtalar şekerle iyice özleşip, parlak ve kaşıktan akmayacak kadar katı bir köpük kıvamına geldiğinde mereng karışımı fırına girmeye hazırdır.
24. &nbsp;Bu aşamada bekletmeden istenilen şekil verilip 130 derecede 2 saat süreyle pişirilmeli fırın sıcaklığı hiç değiştirilmemelidir.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
kaymak
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet orta boy ayva
1 tas şeker
Yarım bardak su
Kaymak
Ceviz

Hazırlanışı:
Ayvalar soyulur istenilen büyüklükte kesilir tencereye alınır.
Daha sonra şekeri suyu eklenir birazda çekirdeğinden üstüne atılır orta ateşte pişirilir pişip pişmediğini çatalla bakarak anlaya bilirsiniz.
Pişen ayvaları tabağa döşeyip üzerine isteğe göre kaymak ve ceviz ekleyebilirsiniz.
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Fırın
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
3 su bardağı un
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ̆
1 tatlı kaşığı tuz
1 kg kıyma
2 adet soğan
2 adet kapya biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kara biber
Pul biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Kıymamızı uygun bir tencereye alıyoruz.
Sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip tekrar karıştırıyoruz orta ateşte pişiriyoruz.
Krep için; Krep için bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz mikserle çırpıyoruz.
Tavamızı ocağın üzerine alıyoruz tava kızdıktan sonra krep harcımızdan 1, 5 kepçe koyup hızlıca tavaya yayıyoruz arkalı önlü pişiriyoruz.
Beşamel sos için; Tereyağ ve unu uygun bir tavaya alıyoruz ocakta rengi hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra süt ilave edip kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz daha sonra tuz kara biber ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Tepsimizin alt tabanına 1 kepçe kadar beşamel sos döküp yayıyoruz.
Üzerine krebimizi yerleştirip kıymalı harçtan koyuyoruz.
Üzerine 1 kepçe beşamel sos gezdirip kaşar peyniri serpiyoruz tekrar üzerini krep ile kapatıyoruz.
Kreplerimiz bitene kadar aynı işlemi her kata yapıyoruz en üst kata geri kalan beşamel sosu döküp güzelce yayıyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Tahinli Leziz İrmik Helvası
Geleneksel irmik helvası tarifinin lezzetine lezzet katacak enfes bir tatlı kendisi: Tahinli leziz irmik helvası. Kolay şerbetiyle tam ölçülü tarif için tıklayın!
Kategori: Helva
Etiketler: tahinli
leziz
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı tahin
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tahinli leziz irmik helvası için öncelikle sütü ve şekeri bir kapta şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Ardından tenceremize öncelikle tereyağı ve ayçiçek yağını alıp tereyağının erimesini bekleyelim. İçerisine irmiğimizi ilave edip rengi altın sarısı olana kadar kavuralım.
Kavrulmuş olan irmiğe, hazırladığımız sütlü şerbeti yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. İrmikler şerbetini tamamen çekene kadar yaklaşık 6-7 dakika kadar pişirelim.
Tamamen şerbetini çekmiş olan irmiklere tahinimizi ekleyip hızlı hızlı karıştırarak tahini yedirelim.
Tahinli İrmik helvamızı demlenmesi için tencerenin kapağını kapatıp bekletelim. İster ılık ister soğuk servis yapalım.
Şiveydiz
Kolayca hazırlanabilen bu şiveydiz tarifi, özellikle etli yemekleri sevenlerin favorisi olacak. Geleneksel lezzeti sofralarınıza taşımak için bu tarifi mutlaka deneyin!
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
Yarım su bardağı zeytinyağı
400 gram taze sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
TERBİYE İÇİN
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 Türk kahvesi fincanı sıcak su
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
SOS İÇİN
2 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kuzu etini çorba tenceresine alın. Suyunu salıp yeniden çekene kadar soteleyin. Zeytinyağını ekleyin. Taze sarımsakların beyaz kısımlarını üç parmak kalınlığında doğrayın ve tencereye ilave edin. Malzemenin üzerini geçecek kadar su katın. Nohudu ekleyip, sarımsaklar yumuşayana kadar pişirin.
Terbiye için tüm malzemeyi bir kasede çırpın. Tenceredeki sudan bir kepçe alıp yoğurtla karıştın. Daha sonra sürekli karıştırarak azar azar tencereye ilave edin. Kısık ısıda kaynayana kadar pişirin. Sos için naneyi sadeyağda kavurun. Yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında margarin (125 gr)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
4 adet orta boy elma (Büyükse 3 adet yeterli)
2 yemek kaşığı tarçın
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Margarin, yumurta, şeker, kabartma tozunu ve unu katıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan avuç içi kadar bir hamur alıp difrize donması İçin koyuyoruz.
Kalan hamuru kalıbımıza elimiz ile eşit bir şekilde yayıyoruz. ( Fotoğraftaki gibi )
Şimdi iç harcını yapalım elmalarımızı soyup rendeliyoruz, yanmaz tavaya şeker ile birlikte suyu çekene kadar pişiriyoruz, suyu çekince altını kapatıp tarçını ekliyoruz, şimdi bir beş dakika soğusun.
Soğuyan elmaları hamurumuzun üzerine yayalım şimdi difrizdeki hamurunda alıp üzerine rendeleyelim.
180 derece fırında kontrollü 30-35 dakika arası pişiriyoruz. Dilerseniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp tüm malzemelerle birlikte düdüklü tencereye koyalım.
Kaynadıktan sonra 15dakika kısık ateşte pişirelim.
Düdüklüyü açtıktan sonra çorbamızı başka bir tencereye boşaltıp el blenderından geçirelim.
Bir taşım kaynattıktan sonra çorbamız hazırdır.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates sosu
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
nane
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
salça
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram salamura yaprak
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı kadar domates sosu ya da 1 yemek kaşığı salça
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Limon dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlar yağda kavrulur.
Üzerine domates sosu eklenir.
Pirinçler yıkanır üzerine eklenir. Baharatlar da eklenip iyice kavrulur.
Suyunu çekmesi beklenir.
Yaprakların tuzuna bakılır. Tuzluluk oranına göre sıcak suda bekletilip tuzunun çıkması beklenir.
İnce ince sarılır. Tencereye dizilir. Yarım su bardağı zeytinyağı dökülür. Üzerine limon dilimleri bırakılır.
Üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su eklenir. Ben düdüklüde pişiriyorum. Daha lezzetli geliyor.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 25-30 dakika arasında pişirin.
Fırında Kıymalı Makarna
Bu sefer biraz farklı, evet kıymalı makarna hazırlıyoruz neticede ama fırında ve pasta görünümünde dilimlenen bir fırın makarna yapıyoruz.
Kategori: Makarna
Etiketler: fırında
kıymalı
makarna
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Kıymayı tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun.
Küp doğranmış soğanı ve yağını ekleyin.
Ardından salçayı ekleyip biraz kavurup 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edin.
Makarnayı haşlayın ve süzün.
Çok az yağ ve salçada kavurun.
Tereyağ ve unu kavurun.
Azar azar süt ilave edin, boza kıvamına gelince altını kapatın. Baharatları ekleyin.
Beşamel sosu makarnanın üstüne dökün ve homojen olana kadar karıştırın.
Fırın kabına önce makarnayı, üstüne kıymalı sosu ve en son olarak da kaşar peyniri rendesini ekleyerek fırına verin.
180 derecede 15 dakika pişirin.
Fırında kıymalı makarna tarifiniz hazır.!
Hazır Pudingleri Aratmayan Kakaolu Puding
Hazır Pudingleri Aratmayan Kakaolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta veya un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
4 tepeleme yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir tencerede karıştırılıp koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Kaselere veya cuplara alınarak servis edilir. Not: Pudingleri 1 gün sonra yiyecekseniz un ile yapabilirsiniz. Ancak hemen tüketilecek pudingleri un kokusu olmaması için nişasta veya un+vanilya ile yapabilirsiniz.
Üç Mantarlı Risotto
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Üç Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Mantarlı Tarifler
Pilav Tarifleri
Davet Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Diğer Tarifler
Pilav ve Makarna Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gr arborio pirinci
3 soğan
15 gr zeytinyağı
50 gr porcini mantarı
50 gr kültür mantarı
50 gr kestane mantarı
Tuz ve karabiber
80 gr tereyağı
40 gr parmesan peyniri
1 tutam maydanoz
800 ml sebze suyu

Hazırlanışı:
1. Soğan ve mantarları zeytinyağında soteleyin.
2. Rengi pembeleşince pirinci ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Sebze suyunu ilave edip sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin.
4. Ocaktan alıp rendelenmiş parmesan peyniri, tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.
5. Servis yapın.
6. Hafif, düşük kalorili ve yüksek proteinli mantarlı risotto tarifine buradan ulaşabilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Fındıklı Kurabiye
Fındıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı dolusu ince kıyılmış fındık
6-7 yemek kaşığı dolusu un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Elimizle kremsi bir kıvam oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Un ölçüsü verdim ama yine de azar azar dökerek ele yapışmayan güzel bir hamur yapıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Arzuya üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Hayırlı cumalar diliyorum sevgiler
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 1 çay bardağı un
1 paket hazır çikolata sosu
2 paket kremşanti
Bardak ölçüsü: 200 ml

Hazırlanışı:
3 yumurta (oda sıcaklığında) ve 1 su bardağı şekeri derin bir kapta 3-4 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra süt, sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve unu (eleyerek) kaba ekliyoruz
Mikserde düşük devir de karıştırıyoruz iyice karıştıktan sonra tereyağıyla yağlanmış borcama alıyoruz.
180°lik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Üzeri için 1 paket çikolata sosunu üzerinde ki tarife göre hazırlıyoruz.
Çikolata sosunu sürekli karıştırarak soğutuyoruz bu arada kekimizde iyice soğuyor.
Soğuyan kekimizi 1 su bardağı süt ile ıslıyoruz.
Son olarak 2 paket kremşantiyi 1. 5 su bardağı süt ile çırpıyoruz.
Soğumuş kekin üzerine kremşantiyi döküyoruz ve üzerini düzlüyoruz.
Daha sonra soğumuş çikolata sosunu da üzerine döküp düzlüyoruz ve ağlayan pastamız hazır Vaktiniz varsa 3-4 saat dinlendirin daha lezzetli oluyor. Yapacak olanlara şimdiden.
Ton Balıklı Krep Dürüm
Ton balıklı krep dürüm tarifiyle kahvaltıdan artan krepleri nefis dürümlere çeviriyoruz. Eh öyleyse şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: ton
balıklı
krep
dürüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı ton balığı
3 yemek kaşığı mayonez
1 adet kırmızı soğan
1 çay kaşığı karabiber
4-5 adet marul yaprağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları kırın. Süt ve suyu da yumurtalarla beraber çırparak karıştırın.
Kuru malzemeleri 2-3 seferde sıvı karışıma ekleyin.
Çırpma teliyle çırparak hamura pürüzsüz bir kıvam verin.
Krepleri pişireceğiniz tavayı ısıtın ve zeytinyağıyla hafif yağlayarak pişirmeye hazır hale getirin.
Kepçe yardımıyla tavaya dökün ve tavayı çevirerek hamuru yayın.
Krepleri pişirin ve üst üste dizerek olabildiğince sıcak kalmasını sağlayın.
Ton balığının fazla yağını süzün ve bir kaba alın.
Mayonez, halka halka doğranmış kırmızı soğan, iri iri doğranmış marul yapraklarını ve baharatları ekleyerek harcı karıştırın.
Pişen kreplerin yarısına hazırladığınız harcı yaydırın ve yuvarlayarak krep dürümünüzü hazırlayın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.
Kahvaltılık Siyah Zeytin Tatlandırması (Sallama Ve Yuvarlama Usulü)
Kahvaltılık Siyah Zeytin Tatlandırması (Sallama Ve Yuvarlama Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
sirke
siyah zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kilo siyah zeytin
6 yemek kaşığı iri kaya tuzu
3 yemek kaşığı sirke
5 kiloluk şeffaf bidon
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Siyah zeytinleri pazardan veya bahçemizden temin edelim (Ben kendi ağaçlarımdan topladım)
Zeytinleri ucu sivri bir çatal yardımı ile tek tek birkaç yerinden delelim(zeytinleri sakın yıkamayın su değmesin)
Çatallanan zeytinleri şeffaf bidonlara bırakalım.
Üzerine üç yemek kaşığı iri tuz bırakıp ağzını kapatın ve ister yere ister masanın üzerine bırakıp günde en az üç dört kere ya sallayın yada yerde yuvarlayıp bırakın.
En az 0n gün bu şekilde başka işlem yapmadan yuvarlamaya devam edin.
On gün sonra zaten fark edeceksiniz ki bidondaki tuz erimiş ve zeytinin siyah suyunu akıtmış.
On gün sonunda bidondaki zeytini bir süzeğe boşaltıp içinde biriken suyunu süzün ve iyice bol su ile yıkayın suyu süzünce ve biraz zeytinler kuruyunca bidona tekrar bırakıp geriye kalan üç yemek kaşığı tuzu ve bu defa sirkeyi de ekleyin.
Bidonun ağzını kapatın ve sallamaya veya yuvarlamaya on gün daha devam edin.
İkinci on gün yani toplamda yirmi gün sonra bidonda bu defa zeytinin az suyunun aktığı göreceksiniz ve yine aynı işlemi yapıp süzeğe zeytinleri dökün ve iyice yıkayın.
Biraz suda da bekletip tuzunu iyice gitmesini sağlayın bir tane siyah zeytin ısırıp bakın ve zeytinin tatlandığını anlarsınız ve tıpkı ilk günkü gibi olduğu gibi tap tazecik kaldığını göreceksiniz.
Suyu süzülen tuzu giden ve süzekte biraz kuruyan zeytinleri yıkayıp temizlediğiniz kuru bidonuna tekrar bırakın ve bu defa üzerine zeytinyağı bırakıp ağzını kapatın ve iki gün sadece zeytinyağında yuvarlayın veya sallayın.
Mutlu son 22. gün sonunda siyah zeytininiz eşsiz lezzetli bir şekilde sofraya gelmeye hazırdır.
Siyah zeytin kilisimizin vazgeçilmez bir lezzetidir hele birde zeytinyağı nar ekşisi toz biber kekik ile karıştırılırsa lezzeti ikiye katlanır ve yanında mutlaka kilis kahvaltılık toz zahteride varsa sıcacık tırnaklı kilis ekmeği ile bana bana yenerek süper bir kahvaltılık olur.
Kıymalı Taze Patlıcan Dolması
10Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kıymalı Taze Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Patlıcanlı Tarifler
Ana Yemek Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Dolma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı pirin&ccedil
150 gr kıyma
1/2 &ccedil;ay bardağı arpa şehriye
8 adet patlıcan
Taze nane
Maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1 adet soğan
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle patlıcanların i&ccedil;ini oyun ve tuzlu suda bekletin.
2. &nbsp;İ&ccedil; harcı i&ccedil;in; Bir tavaya sıvıyağı koyun ve yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
3. &Uuml;zerine kıymayı ekleyin ve rengi d&ouml;nene kadar kavurun.
4. &nbsp;Daha sonra pirin&ccedil;, şehriye, maydanoz, nane ve baharatları ekleyip kavurun.
5. Ardından ocaktan alın.
6. Patlıcanların i&ccedil;lerini, hazırladığınız i&ccedil; har&ccedil;la doldurun.
7. &Uuml;zerini domatesle kapatın ve tencereye dizin.
8. Tencereye su doldurun ve orta ateşte pişirin.
9. &Uuml;zerinde hafif sıvı yağ gezdirin ve biraz tuz serpip 40 dakika pişirin.
10.