mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brownie Cheesecake
Brownie Cheesecake tarifi, aynı lokmada, iki klasikleşmiş lezzeti bir araya getirip damaklarımızı şenlendirecek.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: brownie
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram tereyağ
150 gram toz şeker
200 gram bitter çikolata
100 gram un
3 adet yumurta
1 tutam tuz
2 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı vanilya özütü
600 gram labne peyniri
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Brownieyi hazırlamak için 26 cm. çapında kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirdikten sonra kalıbı kapatın. Kenarlardan taşan kağıtları kesin. Kalıbın tabanı ve kenarlarını sıvı yağla yağlayın.
Bir sos tenceresine küp şeklinde doğradığınız tereyağı ve toz şekeri koyun ve kısık ateşte yağ eriyene kadar arada karıştırarak ocakta tutun. Yağ eriyince küçük parçalar halinde böldüğünüz bitter çikolata ekleyin ve çikolata eriyene kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
Sos tenceresini ocaktan alıp unu ekleyin ve spatulayla karıştırın. Sos tenceresini oda ısısına gelmesi için 10 dakika bir kenarda bekletin. Bu esnada fırını 180 derecede ısıtın.
Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuzla birlikte çırpın. Yumurtaları diğer malzemelerin üzerine döküp spatulayla bütünleştirene kadar karıştırın. Brownie karışımını kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika civarında pişirin. Karışımın kenarları sallanmayacak kadar katılaştığında fırından alın ve oda ısısına gelene kadar soğutun.
Bu esnada cheesecake yıkayıp kuruladığınız limonların kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bir karıştırma kabında yumurta, toz şeker ve vanilya özütünü krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Karışım bütünleştikten sonra un ve limon kabuğu rendesini ekleyip biraz daha çırpın.
Labne peyniri ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Peynirin sıvı malzemelerle bütünleşmesine ve peynir parçaları kalmamasına dikkat edin.
Oda ısısına gelen brownienin üzerine peynir karışımını dökün ve 180 dereceye ayarladığınız fırında 15-18 dakika, kenarları sallanmayacak hale gelene kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra yarım saat daha fırının içinde tutun.
Fırından çıkardığınız brownie cheesecake oda ısısına geldikten sonra, üzerini folyoyla kapatarak en az dört saat, mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
Tatlıyı kalıptan çıkarmadan önce kenarlarından ince bir kaşığın sapıyla geçerek kalıptan ayrılmasını sağlayın. Dikkatlice kelepçesinden çıkardığınız tatlıyı keskin ve büyük bir bıçakla dilimlere ayırın.
Tam Ölçü Pastane Usulü Supangle
Tam Ölçü Pastane Usulü Supangle? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kakao
margarin
renkli şekerleme
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilin
1 kaşık tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata 80 yada 100 gr lık
1 su bardağı soğuk su
Süzlemek için beyaz çikolata
Renkli şekerler vs

Hazırlanışı:
Süt, un, yumurta,kakao ve şekeri tencereye alıp topak kalmayacak şekilde iyice çırpalım.
Ocağın altını yakıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişince ocaktan alıp çikolatayı ve tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
En son 1 bardak soğuk su ekleyip tekrar çırpalım ve kaplara pay edelim.
Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması
Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
domates
karabiber
kuzu kıyma
kıyma
lavaş
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg kuzu kıyma
8 adet lavaş
3 orta boy domates
2 orta boy soğan
3 sivri biber yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İsteğe göre tuz
1 çay bardağı su
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce kıymamızı yağı ve tuzuyla beraber ocağa alıyoruz,sonra soğanlarımızı ve biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
İyice suyunu çekip kavurduğumuz kıymamızın üzerine atıyoruz. Aynı şekilde kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız domateslerimizi de üzerine atıyoruz.
Salça ve baharatlarımızı ilave edip 5-6 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
1 çay bardağı su ekleyip aynı şekilde 5-6 dakika daha pişirmeye bırakıyoruz.
En son küçük küçük doğradığımız maydanozumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz,harcımız hazır.
Lavaş ekmeklerimizi tost makinesinde veya yağsız tavada kızartıyoruz.
Son işlem olarak bi kat ekmek bi kat harcı döküp diziyoruz.
Son işlem 4 e bölüp sarımsaklı yoğurtla istediğimiz şekilde servis yapıyoruz yağlamamız hazır.
Lotus Bardak Tatlısı
Lotus Bardak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Lotus Bardak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
kaymak
lotus biscoff
lotus bisküvi
mascarpone
sıvı krema
tarçınlı bisküvi
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 mascarpone ( Kaymak ) 250 gram
2 paket lotus bisküvi tarçınlı bisküvi ( 250 gram)
1 vanilya şekeri
2 sıvı krema (20 cl)
Yarım çay bardağı esmer şeker
4 yemek kaşığı lotus kreması

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri rondo dan çekelim.
Ardından kremamızı kaba alıp çırpalım sertleşmeye başlayınca kaymağı yane macarponeyi ekliyelim vanilya şekeri ve toz şekeri ekliyerek sertleşene kadar çırpalım.
Sertleşen kremamızı buzdolabında bekletelim.
O sıra diğer işlemleri yapalım.
Rondodan geçirdiğimiz bisküvileri tatlı tabaklarına dökelim az düzleştirelim.
Ardından kremamızı ekliyelim düzleştirelim.Ve lotus kremamızı eritelim fazla erimesin ki kremayla karışmasın.
Eriyen lotus kremasını tatlıya dökelim ve üstü sertleşene kadar buzdolabında bekletelim.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabahar haşlanır ve ılınmaya bırakılır. bu arada beşamel sos hazırlanır.
Tereyağı ve sıvı yağı kızdıralım unu ilave edip kavuralım daha sonra sütü ilave edip kaynatalım ocaktan almadan tuz ve karabiberi ilave edelim.
Beşamel sosu kaynamış olan karnabaharların üzerine dökelim ve karıştıralım en üstüne de kaşar peynirini rendeleyip 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Ev Şekerparesi
Ev Şekerparesi? Ev Şekerparesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin ya da tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
2 yumurta ( 1inin sarisi üzeri için ayrilir)
3 su bardaği un
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
İnce bir dilim limon
Ayırdığımız yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler güzelce yoğurulur ama un kontrollü eklenerek yoğurulur.Hamurumuz orta sertlikte olacak.
Şekil verdikten sonra ilk 170 derece fırında 10 dk daha sonrada 180 derece de güzelce kızarana kadar pişirilir. ■NOT■ şekerpareler fırına verildiğinde şerbette ocağa koyulur. Şerbet kaynadıktan sonra 10 dk kısık ateşte kaynamaya devam ettirilir şekerpareler alındıktan sonra üzerine sıcak sıcak dökülür. ●NOT● Hem şekerpareler hemde şerbet sıcak olmalıdır. 1 FIRIN TEPSİSİ ÇIKIYOR VE TEPSİ DERİN OLMALI.
Tavada Pişen Tel Kadayıf
Tavada Pişen Tel Kadayıf? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
tel kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr tel kadayıf
Yarım su bardağı sıvı yağ
20 tane ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
Dolu dolu bir yemek kaşığı şeker
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet için suyu ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra bir iki damla limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıfı sıvı yağ ile karıştırıp tel tel ayırıyoruz. Yarısını balık tavasıa yerleştirip iyice bastırıyor.
Üzerine kıyılmış ceviz tarçın ve şekeri ekliyoruz. Kalan kadayıfı da üzerine koyup iyice bastırıyoruz.
Ocağın büyük gözünü Yarım açıp kontrollü bir şekilde ters düz ederek pişiriyoruz.
Pişen kadayıfı ben tepsiye aktardım. Şerbeti dökmek için şerbetin ve kadayıfı oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
Kadife Kalpli Pasta (Red Velvet Pasta)
Kadife Kalpli Pasta (Red Velvet Pasta)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
krema
labne
limon suyu
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
7 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt(1 yemek kaşığı limon suyu ile kestirilecek)
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
1 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket krema
1 paket labne(200 gr.)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle pastamızın keki için bir su bardağı ılık sütün içerisine bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Bu şekilde on beş yirmi dakika kadar bekletip sütü kestirmiş oluyoruz.
Bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını alıp üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle çırpıyoruz.
Yumurtaları karışıma teker teker ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kestirdiğimiz sütü,sıvı yağı ve gıda boyasını ekleyip harcımızı karıştırıyoruz.
Bütün kuru malzemeleri eleyerek kek harcına ekleyip karıştırıyoruz.
En son harcın üzerine sirkeyi ve karbonatı da döküp son bir kez daha harcımızı karıştırdıktan sonra tabanına yağlı kağıt serdiğimiz 26 cmlık kelepçeli kalıba ya da çember kalıba döküp yayıyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında kontrollü bir şekilde kürdan testinden temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Pişen kekimizi soğuduktan sonra enlemesine ortadan iki ye kesiyoruz.
Kreması için soğuk kremayı mikserle katılaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından labne peyniri,pudra şekeri ve krem şantileri de çırpıp kremamızı hazırlıyoruz.
Servis tabağına kestiğimiz alt taban keki alıp kalp şeklinde kestiğimiz kağıdı üzerine koyarak kesiyoruz.
Kenardaki çıkan parçaları da üzerine kullanacağımız için bir kaba alıyoruz.
Kekin üzerine kremanın yarısından biraz fazlasını koyup yayıyoruz.
Diğer keki de yine kalp modellik kağıdı koyup kestikten sonra kremanın üzerine dikkatli bir şekilde koyuyoruz.
Kalan kremayı da pastamızın her yerine eşit şekilde yayıp düzlüyoruz.
Son olarak kekin kenarlarından ayırdığımız parçaları rondodan geçirip ufaltıyoruz ve pastamızın her yerini kaplıyoruz.
Pastayı bir gece dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Hindi Füme Sarma
Şık sofralarınıza farklı tarifler arıyorsanız hindi füme sarma tarifi tam size göre! Nefis hindi fümeyle yapılan bu tarifle fark yaratacaksınız!
Kategori: Tavuk
Etiketler: hindi
füme
sarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 dilim hindi füme
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet kapya biber
8 adet kültür mantarı
75 gram dil peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
10 dal taze soğan
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Soğanları soyun ve yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Sarımsakları da soyduktan sonra ince ince dilimleyin.
Bir tavaya aldığınız zeytinyağında soğanları pembeleşene dek kavurun ve doğradığınız sarımsakları da ekledikten sonra, sarımsakların kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
İnce doğradığınız kapya biberi de ekleyip 3 dakika daha kavurun.
İnce ince dilimlediğiniz mantarları da ekleyin ve mantarlar suyunu salıp tekrar çekene dek ara ara karıştırarak, kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Mantarlar suyunu çektikten sonra, tuz ve karabiber ekleyin, güzelce karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Bir dilim hindi fümeyi alın ve ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun. Üstüne bir parça dil peyniri koyun ve hindi fümenin iki ucunu ortada birleştirdikten sonra, bir dal taze soğanla bağlayın ve kürdanla sabitleyin.
Tüm malzemeleri bu şekilde hazırlayın ve yağladığınız bir fırın kabına yerleştirin.
Üstlerine fırçayla eritilmiş tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında, peynirler eriyene dek yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pirinç pilavı üstünde sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Kemikli Etli Patates Yemeği
Kemikli Etli Patates Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kemikli et
kimyon
kırmızı biber
kurutulmuş biber
patates
pul biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça irice kemikli et
6 su bardağı su
1 adet soğan
4 yemek kaşığı
5 adet orta boy patates
6 adet kırmızı kuru biber
1 yemek kaşığı tepeleme domates biber karışımı
Kimyon
Kırmızı biber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kemikli eti düdüklüye koyarız üzerine suyu ilave ederiz 1 saat düdüklü de piştikten sonra soğanı kavururuz.
Salçayı da ekleriz salçayı da kavururuz baharatları da katıp iyice özleşince patatesleri ilave ederiz.
Tuzunu katarız sonrada kemikli eti ve suyunu da ekleyip son olarakta biberleri elimizle bölüp içine atarız pişmeye bırakırız.
Fırında Barbunya
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fırında Barbunya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr barbunya
2 soğan
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sirke
3 sosis
Tarçın
Kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıcak su
Tuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Şeker ve salçaları ekleyip kavurun.
4. Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
5. Kaynamaya başlayınca baharatları, sirkeyi ve barbunyaları ekleyin ve fırın kabına aktarın.
6. Sosisleri 3 cm kalınlığında doğrayıp ekleyin ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirip üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Efi Badem Kurabiyesi
Enfes dokusuyla damaklarda yer edecek bir kurabiye hazırlayacaksınız. Efi badem kurabiye tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: efi
badem
kurabiyesi
Porsiyon: 40

Malzemeler:
125 gram yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 çay bardağı badem
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle unu bir tavaya alıp kısık ateşte 8 dakika boyunca kavuralım.
Kıvamı hafif rengi kızarmış bir un olacak. Unu ocaktan alıp 10 dakika ılımaya bırakalım.
Yoğurma kabına un ve badem hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.
Unu eleye eleye hamura ilave edelim. (elemek bu aşamada çok önemli)
Tüm un elenip hamur yoğurulduktan sonra en son olarak bademler de eklenerek tekrar yoğurulur ve küçük yuvarlak şekiller verilerek fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında üzerileri çatlayana kadar pişirelim yaklaşık 15-20 dakikada pişiyorlar.
Fırında Pratik Türlü
Lezzeti ile damaklarda yer edecek hem pratik hem de fırında pişen bir ana yemek tarifimiz var! Fırında pratik türlü tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
pratik
türlü
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet büyük boy domates
1 adet büyük boy patates
7 adet taze fasulye
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Patatesi, patlıcanı, domatesi ve fasulyeyi yıkayıp, doğrayın.
Salçaları, suyu, tuzu ve karabiberi bir kase içinde karıştırın.
Sebzeler ve salçalı karışımı bir tepside birleştirin.
175 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 252 kalori
Tuzlu Kurabiye (Kavanozluk)
Tuzlu Kurabiye (Kavanozluk)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram tereyağ
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı Sıvı yağ
1 yumurta sarısı(beyazını ayır)
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Ben kurabiyeyi yapacağım zaman önceden hazırlama vaktim olmadığından, vakitten kazanmak adına tereyağını tavada ısıtıyorum tam erimeden altını kapatıyorum kendi ısısıyla eriyor ve o şekilde ekliyorum(resimde de görebilirsiniz).
Akabinde tüm malzemeleri kaba ekleyip yoğuruyorsunuz, yumuşacık ama ele yapışmayan bir kıvam olmalı.
Şekil vereceğiniz zaman fırını 180 derecede alttan üstten fanlı açarak ısıtıyorsunuz.
İstediğiniz şekilde tepsiye dizebilirsiniz.
Ben çubuk olarak yaptım ama halka şeklinde de çok güzel oluyor ve tam kahve-çay ile ikramlık oluyor.
Şekil verme işlemi bitince daha önceden ayırmış olduğumuz yumurtanın beyazını üstüne fırça yardımıyla sürüp ister susam ister çörekotu ile süsleyip tepsiyi fırına koyup 30dakikaya ayarlıyoruz.
30 dakikanın sonunda fırınınızı kontrol edin lütfen bazı fırınlarda 5-10 dakika daha gerekebilir.
Bu ölçülerle bir fırın tepsisi kadar çıkıyor dilerseniz ölçülerini artırabilirsiniz. (4parmak uzunluğunda 44çubuk çıktı)
Kavanozlarda ya da saklama kaplarında 10-15 güne kadar dayanıyor.
Kelle Paça Tadında Et Çorbası
Kelle paça çorbasını aratmayacak muhteşem bir çorba tarifi ile geldik! Etli çorbaları sevenler için biçilmiş kaftan olacak bu tarifi hemen deneyin!
Kategori: Çorba
Etiketler: kelle
paça
tadında
et
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet kemikli et
2 litre su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 kahve fincanı sirke
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Eti yıkadıktan sonra tencereye alarak 2 litre suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip pişmeye bırakın.
Pişen eti suyundan süzerek ince parçalara ayırın.
Suyu tekrar kaynamaya bırakın.
Meyanesi için; nişasta, yumurta sarısı, sarımsak, sirke ve limon suyunu çırpın.
Et suyundan bir kepçeyi meyaneye ekleyerek ısıyı dengeleyin.
Çorbanın içine dökerek kaynayana kadar karıştırın.Kaynadıktan sonra etleri de ilave edin. Bir taşım daha kaynatın.
Üzeri için; erittiğiniz tereyağında toz biberi kızdırın ve çorbaya ekleyin.!
Kinoalı Muffin Omlet
Kinoalı Muffin Omlet? Kinoalı Muffin Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çay
domates
frenk soğanı
soğan
kabartma tozu
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kekik
kinoa
lor peyniri
siyez unu
un
süt
tarhana
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı lor peyniri
1/2 (yarım) su bardağı kaşar rendesi
4 adet Frenk soğanı (yeşil soğanda olur)
1 domates
1, 5 yemek kaşığı tarhana
1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış Kinoa
1 paket kabartma tozu
1 çay kasığı karbonat
2 su bardağı Siyez unu (mutlaka bu unu kullanmaya çalışın. Farkı anlayacaksınız tadınca )
1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağ
Tuz
Kekik
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 180 derecede ısıtın.
Muffin kalıbınızı yağlayın.
Yapılışı çok kolay. Tüm malzemeleri karıştırın.
Pürüzsüz bir harç elde ediyoruz.
Muffin kalıbınıza pay edin.
180 derece kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 25-30 dk.
Masal Pasta
Masal Pasta? Masal Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
espresso
kahve
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 Yumurta
1 Su bardağı Şeker
1 SU Bardağı Yağ
1 Su bardağı Süt
Yaklaşık 3 Su bardağı Un
5 Yemek Kaşığı Kakao
Keki ıslatmak için bi fincan sıcak kahve (espresso)
2 Paket krem şanti
Ormanmeyve
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek hamuru için tüm malzemelerini karıştırıp 170 dercede yaklaşık 30 dakika fırında pişiriyoruz.
Krem santiyi paketin üstündeki yazılışı gibi hazırlıyoruz.
Orman meyvelerini bi tencerede kaynayana kadar pişiriyoruz ve nişastayla şekeri ekledikten sonra karıştırıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra sıcak espressomuzla kekimizi ıslatıyoruz.
Bu işlemden sonra kekimizin her kadına önce kremşantiyi sonra orman meyveli sosumuzu yayıyoruz.
Kekin en üst tabanına çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
Peynirli Pastane Poğaçası
İşte evde poğaça yapmak bu kadar kolay. Pastanelerdeki kadar lezzetli peynirli poğaçalar yapacak ve artık dışarıdan almayacaksınız.
Kategori: Poğaça
Etiketler: peynirli
pastane
poğaçası
Porsiyon: 17

Malzemeler:
5 su bardağı un
200 gram tereyağı
1 su bardağı ılık su
1 paket toz maya
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
250 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip çırpalım. Ardından onları da ekleyip yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim, hamurumuzun yumuşak olması gerekiyor.
Hamuru tezgaha alıp 2 dakika yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Sonrasında hamuru 15 parçaya bölüp bezeler şeklinde ayıralım. Hamuru çok az elimizle açalım, ön tarafı biraz kalın kalsın.
İçine peynir harcımızı koyalım. Peynirin üstünü kapatalım, parmağımız yardımıyla dudak şekli verelim.
Poğaçaları tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
Tepsinin üzerini bez yardımıyla kapatıp 30 dakika daha mayalandıralım.
240 derece fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Şeftalili Dondurma
Şeftalili Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Şeftalili Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
şeftali
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 tane şeftali
Yarım çay bardağı kadar toz şeker
1 paket krema
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyalım çekirdeklerini çıkartıp doğrayalım buzlukta bekletelim biraz donsun.
Daha sonra çıkarıp birazcık yumuşamasını bekleyip robottan geçirelim püre halini alınca üzerine toz şeker, krema ve kremşantiyi ekleyip tekrar kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika robottan geçirelim.
Daha sonra kullanacağımız kaba dondurmamızı yayalım kapağını kapatalım 1-1, 5 saat arayla toplamda 3 kez buzluktan çıkartıp blender’dan geçirelim.
Son geçirmemizden sonra artık bırakalım 1 gece donsun ertesi gün dondurmamız hazır.
Hindistan Cevizli Etimek Tatlısı
Hindistan Cevizli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet etimek
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Krem şanti
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbeti karıştır.
Kaynayınca 1 damla limon sık 10 dk beklet.
Etimeklerin üzerine dök.
Muhallebi için.
tüm malzemeleri tencereye alıyoruz.
Sütün içine tüm malzemeleri koy.
Kaynayınca tereyağ ve vanilya ekle 3-4 dk kaynat.
Soğuduktan sonra etimeklerin üzerine dök.
Son olarak krem şanti sür dolapta dinlendir. Afiyet olsn.