mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Airfryer’da Trileçe
Trileçeyi airfryer’da denemesek olmazdı. Tam ölçülü, inanılmaz lezzetli ve yapımı kolay bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer’da
trileçe
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
2,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilin
2 su bardağı süt
1/2 paket krema
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
<p>Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarılarını ayırıyoruz. Daha sonra beyazını blender ile köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.</p>
<p>Yumurta sarılarına şeker ekleyip karıştırıyoruz ve köpük kıvamına gelen beyazı ile yavaş yavaş ekliyoruz.</p>
<p>Un ve kabartma tozunu da ilave ederek, spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırıyoruz. Yağlı kağıdımıza döküp airfryer’da 160 derecede 30 dakika pişiriyoruz.</p>
<p>Sütlü sosu için bir tencerede süt, şeker ve kremayı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Isındıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.</p>
<p>Kekimizi pişirdikten sonra soğutup borcama ters çeviriyoruz ve sütlü sos ile ıslatıyoruz. Üzeri için 1 paket krem şanti hazırlıyoruz. Süslemede kullanmak için çok az ayırıyoruz ve kalanı krem şantiye kekin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.</p>
<p>Karamel sos için; bir sos tenceresinde toz şekeri eritiyoruz. Rengi dönünce üzerine tereyağını ekliyoruz. Tereyağı eridikten sonra kremayı da ekleyip karıştırıyoruz. Çok az kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.</p>
<p>Hazırlamış olduğumuz karameli de krem şantinin üzerine güzelce yayıyoruz. Önceden ayırdığımız krem şanti ile üzerini süsleyip kürdan ile şekil veriyoruz.</p>

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Sıcak Yaz Günlerinde Dondurma Tadında Pratik Tatlı
Sıcak Yaz Günlerinde Dondurma Tadında Pratik Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
7 kaşık irmik
14 kaşık şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1 litre süt irmik ve şekeri ocakda kaynatıyoruz.
İndirmeye yakın vanilya eleyip altını kapatıp kuplara doldurun.
İsteğe göre ceviz meyve veya damla çikolata ile süsleyin. Buzdolabında dinlendirin.
Kozalak Tatlısı
Kozalak Tatlısı? Kozalak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
metro çikolata
çikolata
mısır gevreği
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr mısır gevreği
5 adet metro çikolata
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
Tere yağını geniş bir tavada eritiyoruz içine doğramış olduğumuz çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ocağın altını kısıp sonra ceviz içi ve balı ekleyip biraz karıştırıyoruz.
En son mısır gevreğini ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
Sıcakken dilerseniz kahve fincanı yada limon sıkacağının arka tarafı da olur koyup hafif bastırıp sıcakken tepsiye ters çeviriyoruz. Hepsi bu kadar
Portakallı Çikolata Soslu Muffin
Misler gibi kokusuyla sizi çok mutlu edecek, yapımı kolay ve enfes portakallı çikolata soslu muffin tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Kek
Etiketler: portakallı
çikolata
soslu
muffin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1/2 paket sıvı krema
100 gram sütlü çikolata
2 yemek kaşığı fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemeler de eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Muffin kalıpları hafif yağlanır ve yarısına kadar kek harcı aktarılır. Fırın tepsisine yerleştirilir.
180 derecede fanlı ayarda kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişirilir. Ufak bir kapta sıvı krema kaynama noktasına gelene kadar bekletilir.
Kaynama noktasına geldiğinde ocağın altı kapatılır ve çikolatalar içine atılır eriyene kadar karıştırılır. Muffinlerin üzerine 1 er yemek kaşığı dökülür, fındık ile süslenir. Afiyetler olsun!
Avokado Salatası
Avokado Salatası? Avokado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
avokado
havuç
karabiber
limon suyu
sarımsak
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 olgun orta boy avokado
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı sumak
Sarımsak
Dilerseniz üzeri için havuç

Hazırlanışı:
Olgun avokadoların çekirdeklerini çıkarıp bir kaba alıyoruz. içine zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve sumağı ekleyip iyice eziyoruz.
Homojen bir hale gelinceye kadar ezmeye – çırpmaya devam ediyoruz. servis tabağımıza alıp üzerine havuç rendesi koyuyoruz.
Eğer tadını biraz hafifletmek isteseniz havuç miktarını arttırıp direk karışıma ilave edebilirsiniz.
Avokado ülkenizde pek tüketilmeyen bir meyve ancak özellikle karaciğerimize dost ve müthiş bir antioksidandır. Arada bir de olsa tüketmenizi tavsiye ederim. sağlıcakla kalın.
Çok Lezzetli Nohutlu Semiz Otu Yemeği
Çok Lezzetli Nohutlu Semiz Otu Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bulgur
dereotu
haşlanmış nohut
havuç
kapya biber
biber
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
semizotu
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram temizlenmiş semiz otu
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 adet kapya kırmızı biber
1 adet havuç
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tutam dere otu arzuya göre
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1.5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle semiz otunu yıkayıp temizliyoruz orta kalınlıkta doğruyoruz.
Bir tencereye önce soğanı biberleri ve havucu olmak üzere bir miktar kavuruyoruz.
Salçayı ilave ediyoruz bir miktar kavuruyoruz.
Semiz otunu ilave ediyoruz nohutu bulguru ilave ediyoruz bir miktar kavurup suyunu ilave ediyoruz.
Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Köz Salata
Köz Salata? Köz Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
barbunya
dereotu
kırmızı biber
biber
kuru fasulye
fasulye
maydanoz
nane
nohut
patlıcan
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan
3-4 adet kırmızı biber
1 adet orta boy soğan
1 tutam dereotu
2 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyagi
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı haslanmis kuru fasulye/barbunya/nohut

Hazırlanışı:
Közlediğimiz biber ve patlıcanları bıçakla uzun şerit halinde keselim.
Çok küçük doğradığımız soğanımızı ekleyelim.
Haşladığımız fasulyelerimizi ilave edelim.
Son olarak baharatlarımızı kestiğimiz maydanoz,dereotunu ve zetinyağını ekleyip güzelce karıştıralım. Şimdiden afiyet olsuun
Filinlendirilmiş Yeşil Mercimek Salatası
Filinlendirilmiş Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
soğan
sumak
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı filizlendirilmiş yeşil mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
Bir miktar maydanoz
Bir miktar mor lahana
Nar ekşisi
Sumak
Tuz -zeytinyağı

Hazırlanışı:
Filizlendirmekte bir o kadar kolay.
Ben salata için yeşil mercimeği tercih ettim.
Boş bir kavanoz içine bir çay bardağı kadar yeşil mercimeği koyalım üzerini geçecek kadar su ekleyip 9- 10 saat bekletelim.
Sonra suyunu süzüp tekrar ıslatalım 2 saat dursun ve süzelim.
Kavanozun ağzı açık şekilde 2 gün bekleyelim.
Mercimeğin durumuna göre 3 günde bekleyebilirsiniz.
İyice filizlenen mercimek salataya hazırdır.
Artık burdan sonra doğaçlama hareket edebilirsiniz.
Salata için öncelikle marul ve maydanozları iyice kıyalım.
Soğanları söğüş doğrayalım.
Havucu rendeleyip malzemeleri birbirine karıştıralım.
Sos olarak nar ekşisi, sumak zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salata üzerine dökelim.
Enginarlı Ve Brokolili Salata
Enginarlı Ve Brokolili Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
brokoli
enginar
havuç
limon
pul biber
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr brokoli
1 enginar
2 küçük turp
1 havuç
1/2 (yarım) limon
1 çimdik tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytin yağ

Hazırlanışı:
Brololiyi tuzlu suda haşladım.
Zamandan kazanmak için küp küp doğradığım enginarı da aynı anda başka tencerede limonlu ve tuzlu suda haşladım.
İki malzememin de suyunu süzüp salata kaseme aldım.
Ardından ince yuvarlak şeklinde doğradığım turpları ve rendelediğim havuçları ekledim.
Limon, tuz, pul biber ve zeytin yağını da ekleyip karıştırdım.
Özellikle malzeme miktarı vermedim siz kendi zevkinize veya kişi sayısına göre düzenleyebilirsiniz.
Fırında Hamsi
Fırında Hamsi? Fırında Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram hamsi
2 Tane büyük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tane limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Hamsilerimizi kılçıkları çıkacak şekilde temizliyoruz. Temizlediğimiz hamsilerimizi yıkayıp, tuzluyoruz. Bir yandan da soğanlarımızı halka halka kesiyoruz.
Maydanozumuzu da ayıklıyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Yağladığımız hamsileri tepsimize diziyoruz. Üzerine karabiber serpiyoruz.
Doğradığımız soğanları ve ayıkladığımız maydanozları balıklarımızın üstüne diziyoruz. En son limonlarımızı dilimleyip, üzerine koyuyoruz.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.
Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata
Yeşil mercimekli nohutlu salata tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir salata hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
mercimekli
nohutlu
salata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/4 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 diş sarımsak
3 dal taze soğan
1 adet orta boy kuru soğan
10 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Geniş bir kaseye haşlanmış ve soğumuş arpa şehriyeleri ve mercimeği ekleyip karıştırın.
Taze soğanları ince ince kıyın ve kaseye ekleyin.
Ayrı bir kaba süzme yoğurdunu alın ve içerisine iyice dövülmüş sarımsakları ekleyin.
Yoğurtlu karışımı da mercimekli kaseye ekleyin karıştırın.
Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın, üzerine iri iri doğradığınız soğanları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Tavaya biber salçasını da ekleyip karıştırın.
Haşlanmış nohutları, tüm baharatları ve suyu ekleyin. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen nohutları yoğurtlu karışımın üzerine dökün.
Dilerseniz üstünü ince kıyılmış taze soğan veya maydanozla süsleyebilirsiniz.
Bisküvi Tatlısı
Bisküvi Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvi Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
nişasta
petibör bisküvi
pirinç unu
un
portakal kabuğu
şeker
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
1,5 su bardağı şeker
1 adet yumurta
2 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
1 paket kakao (4 yemek kaşığı)
1 avuç damla çikolata
1 kaşık rendelenmiş portakal kabuğu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Petibör hariç, bütün malzemeleri orta boy tencereye alıp, unlar topak topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
Süt yağlı ise, pudinge yağ koymayın ama yağsız süt ise, 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı koyabilirsiniz.
Yaptığımız karışımı, orta dereceli ateşte pişinceye kadar karıştırıyoruz. Eğer karıştırma işlemini yapmazsanız, dibi tutuyor. Mutlaka bıkmadan karıştırın.
Pişen karışımı, mikserle sahlep kıvamına getirelim.
İstediğiniz kalıba petibörleri dizelim.
Birer kat sıra ile pudingi dökelim.
En üste Hindistan cevizi döküp, soğuk servis edelim.
Kuskus Tavuk (İrmik)
Kuskus Tavuk (İrmik)? Kuskus Tavuk (İrmik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
harissa sosu
havuç
irmik
kimyon
kuskus
nohut
paprika
patates
pul biber
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
6 adet tavuk but
3 havuç
1 kase nohut ( ben konserve kullandım)
2 su bardağı kuskus (irmik)
1 litre su
2 çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon, paprika
1 yemek kaşığı harissa sosu
Zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
İlk önce havuçları soyup küp küp doğruyoruz, patatesleri de aynı şekilde doğruyoruz.
Büyük k bir tavada tavuklarımızı zeytinyağ, tuz, pulbiber, kimyon, paprikayla birlikte 5-10 dak alt üst kızartıyoruz.
Büyük bir tencereye kızarmış olan tavuklarımızı boşaltıyoruz, salçayı, harissa sosunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Üzerine 1 lt suyunu döküyoruz, kalan tuzu, pul biberi, paprikayı, kimyonu da suya karıştırıyoruz 30 dakk kısık ateşte pişiriyoruz.
Patatesleri, nohutu, havucu ekleyip 30 dak daha kısık ateşte pişiriyoruz.
Bu arada kuskusumuzu alıp kısır yapar gibi bir kaba alın,tuz ilave edin,suyunu ekleyin,kapağını kapatın, şiştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ alıp elinizle ufalayın.
Bir tabağa, üç yemek kaşığı kuskus ilave edin tavuğu sebzeleriyle birlikte üzerine düzenleyin.
Elmalı Havuçlu Bebek Maması
Elmalı Havuçlu Bebek Maması? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
havuç
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 elma
1 havuç
1 tatlı kaşığı tahıllı toz mama
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Elma ile havucu küp küp doğrayarak buharda veya suda pişirin.
Yumuşayınca çatalla ezin veya blendırdan geçirin. (bebeğiniz nasıl yerse)
Tahıllı toz mamaya ekleyin, karıştırın. Servis edebilirsiniz. Bebişlere.
Mini Kumpirler
Mini kumpirler tarifi, pratik ve enfes! Piknik ve akşam yemeği sofralarına çok yakışacak bu tarif için sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: mini
kumpirler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet küçük boy patates
8 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
7 adet kokteyl sosis
3 yemek kaşığı mayonez
1 avuç doğranmış taze nane
3 yemek kaşığı konserve mısır

Hazırlanışı:
Patatesleri mikrodalga fırında 11 dakika pişirin. Pişen patatesleri ortadan ikiye bölün.
5 yemek kaşığı kaşar peynir ekleyin ve çatalla şeklini bozmadan kaşar peynirini patatese yedirin.
Ayrı bir kasede haşlanmış kokteyl sosis, mayonez, taze nane ve konserve mısırı karıştırın. Bu karışımı patateslerin üzerine paylaştırıp servis edin.
Garnitür Dolgulu Sulu Köfte (Vazgeçilmeziniz Olacak)
Garnitür Dolgulu Sulu Köfte (Vazgeçilmeziniz Olacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates salçası
garnitür
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru soğan
soğan
su
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
1 küçük çay bardağı ince köftelik bulgur
2 yemek kaşığı un
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 küçük kase garnitür
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Kıymayı yoğurma kabına alalım.
Soğanı rendeleyelim.
Yumurta, unu, ince bulguru ve baharatlarını ekliyelim 10 dakika güzelce yoğuralım.
Sonra misket büyüklüğünde köfteler yapalım un döktüğümüz tepsiye koyalım.
Kıymanın yarısını cevizden büyük parçalar alarak parmak uçlarımızla büyütelim ve içine bir tatlı kaşığı garnitür koyalım ve içli köfte yapar gibi top şeklinde yapalım. Tepsiye dizelim.
Hepsini bitirdikten sonra tepsi ile beraber buzluğa koyalım. 20 dakika sonra alalım. Tencereye 2yemek kaşığı zeytinyağ ı ve salçaları koyalım naneyi ekliyelim.
Kokusu çıkınca 1litre su yu ekliyelim.
Kaynayınca köfteleri içine bırakalım.
Tencerenin kapağını kapatıp önce harlı ateşte sonra kısık ateşte köfteleri karıştırmadan pişirelim. 20 dakika da pişiyor. nefis bir sulu köfte yemeğimiz servise hazırdır.
Et Suyuna Nefis Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Et Suyuna Nefis Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
et suyu
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı bulgur
Yarım fincan tel şehriye
1 yemek kaşığı kaşığı tereyağ
1 su bardağı et suyu
Tuz
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağda şehriyeleri kavuralım.
İçerisine yıkadığımız bulguru döküp bir güzel kavuralım.
Kavrulan bulgura 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı sıcak su ilave edelim.
İçerisine tuz ve tereyağını ekleyelim pişmeye bırakalım pişen pilavımızı dinlendirip servis edelim
Yeşil Domates Turşusu Nasıl Yapılır?
Trakya yöre mutfağında kışlık hazırlıkları arasında turşu kurmak önemli bir yer tutar. Çok çeşitli sebze ve meyveleri kullanarak lezzetli turşular hazırlanabilir. Yeşil domates turşusu da Trakya mutfağında en çok hazırlanan turşular arasında üst sıralarda yer alır.
Kategori: Turşular

Malzemeler:
500 gr yeşil domates
2 diş sarımsak
2 tutam kereviz yaprağı (isteğe göre)
1 yemek kaşığı iri kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı elma sirkesi
Kavanozu dolduracak kadar içme suyu

Hazırlanışı:
Yeşil domatesleri güzelce yıkayın.
Büyük boy domatesleri 2 ya da 4 parçaya bölün.
Küçük boy domatesleri bütün olarak bırakın.
Daha sonra 2 diş sarımsağı küçük parçalara bölün. 1 litrelik cam şişenin içine 500 gr yeşil domatesleri yerleştirin.
Domatesleri yerleştirirken aralarına sarımsaklardan serpiştirin.
Daha sonra domateslerin üzerine 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
Ardından 1 çay bardağı elma sirkesi dökün.
Son olarak domateslerin üzerini geçecek kadar içme suyu koyun.
Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır.
Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir.
Hazırladığınız yeşil domates turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin.
Daha sonra servis edebilirsiniz.
2 Malzemeyle Çıtır Karnabahar Kızartması
2 Malzemeyle Çıtır Karnabahar Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo karnabahar
1 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Tenceremize karnabaharları, çiçek, çiçek ayırıp, bir su bardağı su, bir tatlı kaşığı tuz atıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Bu arada geniş bir tabağın içerisine un, tuz ve suyu karıştırıp, boza kıvamında bir bulamaç hazırlıyoruz, (suyu unun cinsine, göre ayarlanır)
Kızartma tenceremizin altını açıyoruz, haşlanan karnabaharları bulamaca, bulayıp, kızgın yağda iyice çıtır olana kadar, yüksek teşte kızartıyoruz.
İsteğe bağlı olarak, sarımsakları bir çay kaşığı tuz ile ezip, limon suyu ile sos hazırlıyoruz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 paket bitter çikolata(Kare)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Çay kaşığı ucuyla tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin ocaktan alın. içine bitter çikolatalarını kırın. iyice karıştırarak erimelerini sağlayın.
Ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpın. içine un, kabartma tozu, vanilya, tuz ve çikolata karışımını ekleyip karıştırın.
En son damla çikolatayı da ekleyip karıştırın. Yemek kaşığı yardımıyla parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 dakika pişirin.
Ispanaklı Kol Böreği
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, nefis mi nefis ıspanaklı kol böreği tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
kol
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yufka
700 gram ıspanak
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Ispanakları güzelce yıkayın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine lor peyniri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Sos için tüm malzemeleri bir kase içinde karıştırın.
Bir adet yufkayı tezgaha serin. Üzerine fırça yardımıyla sostan sürün.
İç harçtan bir miktar üzerine alın ve heryerine yayın.
Ardından yufkayı ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde sarın. İkiye katlayarak fırın tepsisine alın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
Üzerine kalan sostan sürün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında güzelce kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 386 kalori
Şekere Basmadan Dağılmadan Enfes Bir Mürdüm Eriği Reçeli Yapmaya Ne Dersin?
Şekere Basmadan Dağılmadan Enfes Bir Mürdüm Eriği Reçeli Yapmaya Ne Dersin? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
erik
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2.5 kilo erik
2 kilo şeker
600 ml su
1 çay kaşığı limon tuzu olmayan yarım limon suyu kulanabilir

Hazırlanışı:
Eriklerimizi yıkayıp dilediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
Üzerine suyu ilave edelim kaynatalım.
3 dk kadar sonra eriklerimizi süzelim.
Sürdüğümüz suyun içine şekeri ilave edelim.
20 dk kaynatalım sonra erikleri ilave edelim.
20 dk sonra limon tozunu ilave edelim.
5 dk öyle kaynasın.
Altını kapatalım,kavanozlara sıcak dolduralım.
Kapaklarını sıkıca kapatalım,hava almasın serin bir yerde muhafaza edelim.
Kavanoz hava almazsa dışarıda durabilir ama kapaklarınız yeni değilse dolapta saklayın.
Deneyecek olanlara tarife uyduğunuz taktirde sorun yaşamazsınız dk dk yazdım sizler için.
Karamelli Kurabiye
Karamelli kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: karamelli
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
227 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
2 adet yumurta beyazı
3 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı karamelli şeker
1 yemek kaşığı süt
80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağını ve şekeri mikser ile krema haline gelene kadar çırpın. Yumurta beyazını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Un karışımını da ekleyip, hepsini iyice karışana kadar karıştırıp yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin. (unu kontrollü bir şekilde ekleyin)
Tezgahta hamuru merdaneyle açın ve çay bardağı ağzıyla şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
Karamelli şekerleri 1 kaşık süt veya 1 kaşık krema ile benmari usulü eritin.
Pişen kurabiyeler sağuduktan sonra erittiğiniz karameli karışım ile üzerini kaplayın. Soğuması için 15 dakika kadar dolaba kaldırın.
Soğuyan karamelin üzerine erittiğiniz çikolatayı sürün ve en az 10-15 dakika kadar tekrar dolapta soğutun.