mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Karnabahar
Çay saatlerinizde misafirlerinize sunacağınız, böreği andıran tadı ve görüntüsüyle çok beğeneceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Karnabahar Yemekleri
Etiketler: Fırında Karnabahar Tarifleri
Zeytinyağlı Fırın Sebzeleri
Peynir Soslu En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Etsiz Ana Yemekler
Misafir Sofraları İçin Sebze Yemekleri
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Fırında karnabahar yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, bol suda iyice yıkayın.
Ardından derin bir tencere içine dallarına ayırdığınız karnabaharları koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Karnabaharlar yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Daha sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı zeytinyağı döküp, iyice çırpın.
Ardından kaba 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, damak tadınıza göre karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
Sosu iyice karıştırın.
Sosun içine karnabaharları koyun.
Sos ile birlikte karnabaharları karıştırın.
Soslu karnabaharları biraz büyükçe yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabı içine döküp, yayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kızarınca fırından çıkartıp, üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Tekrar fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında karnabahar piştikten sonra 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Büyük Küçük Herkesin Severek Yediği Patatesli Hingel Tarifi (Videolu)
Büyük Küçük Herkesin Severek Yediği Patatesli Hingel Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
8 adet patates
1 çay kaşığı tuz ve kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza un hariç bütün hamur malzemelerini koyup karıştıralım ve unuda ilave edip sert bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan dört beze yapalım. Ben iki bezesini kullandım kalan iki bezesini kayseri mantısı için ayırdım.
Patatesleri soyup haşlayıp ezip üzerine tuz ve kırmızı toz biber koyup karıştıralım.
Hamurumuzu açıp kare şeklinde keselim ve içine patates harcından koyup üçgen şeklinde katlayalım.
Daha sonra tenceremize su koyalım ve kaynatalım.
İçine tuzunu ilave edelim ve hingelleri içine atıp pişmeye bırakalım.
Hamurlar suyun yüzüne çıktığı zaman pişmiş demektir. Pişen hingellerimizi süzüp servis tepsimize alalım ve üzerine salçalı sosumuzdan gezdirelim.
Tepsimizin ortasına ezdiğimiz sarımsakları koyalım ve hingellerimizi sarımsağa batırıp afiyetle yiyelim.
inşallah allaha emanet olun kıymetli arkadaşlarım.
Patates Köftesi
Patates köftesi tarifi ile hazırlanması oldukça pratik ve maliyeti neredeyse sıfır olan bir köfte hazırlayacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Sebze
Etiketler: patates
köftesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet küçük boy soğan
5-6 dal maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğunu soyup haşlayalım soğutup rendeleyelim. Yoğurma kabına alalım. Soğanı rendeleyip ekleyelim.
Maydanozu ince kıyalım ve ekleyelim. Ezilmiş sarımsağı, yumurta, salça, galeta unu, baharatlar ve tuzu da ekleyelim. Elimizle güzelce yoğurup şekil verelim.
2 yumurtayı çatal ile güzelce çırpalım. Köfteleri yumurtaya batırıp kızgın yağa bırakalım.
Her iki tarafı güzelce kızarınca servis tabağına alalım. İster ketçap-mayonez ile, ister pilav ile, isterseniz makarna ile servis edelim.
Etli Bamya Çorbası
Salyalanmadan ve kararmadan çok kolay bir şekilde pişirebileceğiniz, tam kıvamında ve çok lezzetli bir bamya çorbası tarifi.
Kategori: Bamya Yemekleri
Etiketler: Etli Çorba Çeşitleri
Taze Bamyalı Yemek Tarifleri
Tencerede Pişen Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Geleneksel Türk Çorbaları
Ekşili Ve Salçalı Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
300 gr küçük boy taze bamya
200 gr küçük kuşbaşı doğranmış et
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
1 litre sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Ayıkladığınız taze bamyaları güzelce yıkayın. Yapışkan sıvı salmasını önlemek için bamyaları derin bir kaba koyun. Üzerlerini geçecek kadar su koyun. Ardından suyun içine 1 adet limon suyu sıkıp, çok az tuz ekleyip, bu şekilde bekletin.
Daha sonra orta boy derin bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencereye 200 gr küçük kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etlerin rengi dönüp, suyunu salana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından etlerin üzerini hafifçe geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde etler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra pişen etlerin üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun.
Salçaların kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından tencereye 1 adet orta boy rendelenmiş domates ekleyin. 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye suyunu süzdüğünüz bamyaları koyun.
Bamyaların üzerine 1 litre sıcak su dökün. Su miktarını isteğe göre azaltabilirsiniz. Son olarak etli bamya çorbasına yarım limon suyu sıkın. Limon miktarını da isteğe göre arttırabilirsiniz. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı 1-2 kere karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Çorbanız kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Pişme esnasında bamyaların dağılmaması ve salyalanmaması için çorbanızı çok sık karıştırmayın.
Etli taze bamya çorbası piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kolay Mercimek Köftesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan (rendelenmiş)
2&ndash;3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı kararbiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
Tuz
4&ndash;5 dal taze soğan (ince doğranmış)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 limon (servis i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Mercimekleri bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Suyu tamamen &ccedil;ekince ocaktan alın.
3. Haşlanan mercimeklerin &uuml;zerine ince bulguru ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve bulgurların şişmesini bekleyin (yaklaşık 10 dakika).
4. Zeytinyağını tavada ısıtın, rendelenmiş soğanı ekleyip kavurun.
5. Biber ve domates sal&ccedil;asını ekleyip kısa s&uuml;re daha kavurun.
6. Karışıma tuz, kararbiber ve kimyon ekleyin.
7. Kavrulmuş soğan ve sal&ccedil;alı karışımı mercimek-bulgur karışımına ekleyin.
8. Taze soğan ve maydanozu ilave edip yoğurun.
9. Har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp k&ouml;fte şekli verin.
10. Marul yapraklarıyla servis edin, yanında limon dilimleri sunun.
11.
Chia Tohumlu Şekersiz Sütlaç Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Chia Tohumlu Şekersiz Sütlaç Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t (tam yağlı veya badem/soya s&uuml;t&uuml;)
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 yemek kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (isteğe bağlı)
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın (servis i&ccedil;in)
Taze dilimlenmiş &ccedil;ilek

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t&uuml; orta ateşte bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
2. Kaynama noktasına geldiğinde altını kısın.
3. S&uuml;t kaynamaya yakın vanilin veya vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ve isteğe bağlı olarak bal ya da ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubunu ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Chia tohumlarını tencereye ilave edin ve s&uuml;rekli karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
6. Chia tohumları s&uuml;tle birleşip hafif kıvam vermeye başlayacaktır.
7. Ocaktan alın, hafif ılıdıktan sonra porsiyonluk kaselere d&ouml;k&uuml;n.
8. S&uuml;tlacı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabına koyup en az 2 saat dinlendirin.
9. Bu s&uuml;re&ccedil;te chia tohumları s&uuml;tlacı daha da koyulaştıracaktır.
10. &Uuml;zerine tar&ccedil;ın serpin ve taze dilimlenmiş &ccedil;ileklerle s&uuml;sleyin ve servis edin.
11.
Tavuk Yürek Sote
Tavuk Yürek Sote? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Yürek Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yürek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, kilo tavuk yürek
Sıvı yağ
1 tane soğan
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
Kekik
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yüreklerin uç kısımlarındaki yağlı olan kısmı keselim o yağlı kısmı kullanmıyoruz.
Ardından yürekleri ortadan ikiye uzunlamasına keselim iyice yıkayalım iç kısımlarındaki kanlı damar temizleyince tencereye alalım.
Orta ateşte suyunu çekene kadar ağzını kapalı tutalım suyunu çekince yağını soğanı ilave edip karıştırın.
Az solsun soğanlar ve şimdi biberi ilave edip karıştırın oda biraz soldukça baharatları ilave edip karıştırın.
Bir beş dakika kızarsınlar ve sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Mayonezli Poğaça
Yemelere doyamayacağınzı nefis mi nefis mayonezli poğaça tarifi ile karşınızdayız. Pratik hamur işi tariflerinden biri o.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayonezli
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
150 gram peynir

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli bütün sıvı malzemeleri karıştırıp,unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzdan parçalar kopararak dilediğiniz iç harcı koyup şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Görseldeki gibi bir şekil isterseniz çatalla üzerlerine çizik atabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Çikolatalı Saray Sarması
Çikolatalı Saray Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
mısır
nişasta
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şekere
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 yemek kaşığı nişasta (Buğday mısır farketmiyor)
1 paket vanilya
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
5-6 parça bitter yada sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ
Hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Borcam tepsimize bolca hindistan cevizi serpelim.
Muhallebi malzemelerini tereyağı hariç tencereye alalım.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra tereyağı ekleyelim ve mikserler çırpıp pürüzsüz hale getirelim.
Muhallebimizi Hindistan cevizli borcama dökelim. Soğuması için bekletelim.
Krem şantimizi mikserle cırpıp hazırlayalım.
Muhallebimiz soğuyana kadar bekleyelim.
Soğuyunca kremşantimizi üzerine sürelim.
Buzdolabına kaldırıp 3 -4 saat dinlendirelim. Servis ederken uzun şeritler halinde keselim. Rulo yapıp servis edelim
Maş Fasulyesi Salatası
Maş Fasulyesi Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
limon suyu
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sumak
taze nane
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram maş fasulyesi
2 su bardağı haşlanmış nohut
5 dal yeşil soğan
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
10 adet közlenmiş kırmızı kapya biber (dondurucuya yazdan koymuştum)
2 yemek kaşığı sumak
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı nar ekşisi (hakiki)
1 su bardağı zeytin yağı (fazla demeyin tamamen içine çekiyor yok gibi duruyor)

Hazırlanışı:
Maş fasulyesini akşamdan ıslatıyoruz. Sabah normal tencereye koyup haşlıyoruz.
10 dakika gibi kısa bir sürede haşlıyoruz, süzüp soğumasını bekliyoruz.
Soğuyan fasulyeleri karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine haşlanmış nohutları ekliyoruz.
Yeşillikleri ince ince doğruyoruz kapya biberleri de doğrayıp ekliyoruz.
Baharatlarını ve yağını ekleyip limon ve nar ekşisini ekleyip karıştırıyoruz.
Servis yapacağımız tabağa alıp afiyetle yiyoruz deneyeceklere şimdiden selametle kalın. Aşırı lezzetli bir salata oldu tadı nefisti beğenmeyen kalmadı. yeşil mercimek gibiydi tadı.
Tavada Kat Kat Su Böreği Tadında Börek
Tavada Kat Kat Su Böreği Tadında Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süzme peynir
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka ( yufkalarınız çok büyükse 3 adet kullanın)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 adet yumurta
Tavayı yağlamak için 2 tepeli yemek kaşığı tereyağ yada margarin
İstenilen miktarda herhangi bir peynir
Ben süzme peynir kullandım
1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle sos malzemelerini iyice çırpıp hazırlayın sonra.
Tavanın içini komple 1 yemek kaşığı yağ ile yağlayın.
1 adet yufkayı kenarları tavanın dışında kalacak şekilde serip yerleştirin.
Üzerine 1 kepçe sos gezdirin.
2 ci yufkayı gelişi güzel parçalara bölüp üzerine dizin,tekrar bir kepçe sos gezdirip iç harç peynir ve maydanoz karışımını eşit biçimde serpiştirin.
3 cü ve 4 cü yufkalarada aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan sosu üzerine gezdirip yufkanın dışarıda kalan kısımlarını üste toparlayıp yufkaların üzerine düzgünce kapatın.
Son olarak geriye kalan 1 yemek kaşığı tereyağını minik parçalar halinde üzerine paylaştırın.
Daha sonra ocağın en büyük gözünde en kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15. Dakika altı kızarıncaya kadar pişirin.
Düz bir tabak yada tepsi yardımıyla çevirip diğer yüzünü de 10 dakika kadar iyice nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
5 dakika sıcaklığını atınca dilimleyip servis edin.
Brokoli Pane
Brokoli Pane? Brokoli Pane Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
brokoli
kabartma tozu
karabiber
limon suyu
maden suyu
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr brokoli
2 yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı maden suyu
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Brokolililer tencereye alın üzerini alacak kadar su koyun bir miktar sirke tuz ile bir taşım kaynatın. (Yumuşasın)
Bir kaba yumurtaları, unu, maden suyu, limon suyu, tuzu, karabiberi, kabartma tozunu, alıp çırpma teli ile çırpın.
Haşlanan brokolilerin suyunu süzüp hamur bulamacına batırıp kızdırılmış yağda önlü arkalı kızartalım.
Kızaran brokolileri delikli kepçe ile alıp havlu kağıt üzerine alalım. Soğuyunca servis yapalım.
Tarçınlı Elma Tatlısı
Tarçınlı Elma Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Mikrodalga
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çubuk tarçın
tarçın
elma
krema sertleştirici
labne
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu labne peyniri
1 kutu krema
1 paket krema sertleştirici
1 tutam tarçın
1 paket vanilya şekeri
2 yemek kaşığı şeker
4 adet elma
1 adet tarçın çubuğu
50 gr kadar bitter çikolata ve biraz sıvı yağ ile mikrodalga da çikolata eriyene kadar ısıtıyoruz ve karıştırıyoruz

Hazırlanışı:
Elmaları soyuyoruz.
Ortadan ayırıp iç kısmının çekirdeklerini temizliyoruz.
Bir tencereye 250ml su, şeker, tarçın çubuğu ve elmaları ekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Son olarak pişmiş olan elmalarımızı soğutmak için buzdolabına koyuyoruz.
50 gr. kadar bitter çikolata ve biraz sıvı yağ ile mikrodalga da çikolata eriyene kadar ısıtıyoruz ve karıştırıyoruz.
Tarçınlı krema için tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz ve sert bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Eritmiş olduğumuz çikolata sosumuzu bir yemek kaşığı yardımı ile tabağımıza ekliyoruz.
Üzerine soğutmuş olduğumuz elmayı koyuyoruz.
Son olarak tarçınlı kremamızı üzerine sıkıyoruz.
Öyle Kolay Bir Tatlıki 10 Dakikanızı Alacak Lokmalık İrmik Tatlısı (Videolu)
Öyle Kolay Bir Tatlıki 10 Dakikanızı Alacak Lokmalık İrmik Tatlısı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağına yakın un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Dışını bulamak için irmik

Hazırlanışı:
Önce şerbet hazırlanır. 3 su bardağı su 3su bardağı şeker ve bir kaç damla limon suyu sıkılır ve 2 dk kaynatılıp kapatılır.
Hamuru için sıvı yağ yoğurt yumurta karıştırma kabına eklenir ve çırpılır.
Ardından irmik kabartma tuzu vanilya ve un eklenir yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
Hamurdan 4 parçaya ayrılır. Her bir parça uzun şeritler halinde silindir şekli verilir ve dışı irmikle bulanır.
İrmikle bulanan silindirler 1 parmak kalınlığında kesilir ve tepsiye dizilir.
160 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirilir.
Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.
Şerbeti iyice çektikten sonra üzerileri süslenir ve servis edilir.
Yumuşacık Susamlı Peynirli Poğaça
Yumuşacık susamlı peynirli poğaça tarifi ile kıyır kıyır poğaçalar hazırlamak mümkün. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yumuşacık
susamlı
peynirli
poğaça
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 paket maya
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
4 su bardağı un
1 kase peynir
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına oda sıcaklığında tereyağı koyun.
1 su bardağı ılık süt ve üzerine 1 yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve maya koyarak karıştırın.
Sonrasında yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın.
Bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, iyice karıştırın. Başka bir kaba ise kavrulmuş susam koyun.
Bir kenarada kaşar peyniri ayarlayın, mayalanan hamuru 15 parçaya bölün. Bezeler yapın.
Her bir bezeyi parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine bir parça kaşar peyniri koyup. Hamuru kapatın.
Hazırladığımız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batırın. Ardından susama bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 15 dakika tepsi mayası gelmesi için bekletin. Üzerlerine bıçak ile üçer çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Soslu Mısır
Soslu mısır, tatlı ve tuzlu bir lezzet kombinasyonunu sevenler için ideal bir atıştırmalık veya garnitür seçeneğidir. Özellikle hafif soslar ve baharatlarla tatlandırılmış mısır, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı cin mısırı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz Çikolata sos için: 1 su bardağı ılık süt
3-4 yemek kaşığı kakao
3-4 yemek kaşığı toz şeker Üzerine: 5-6 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye ayçiçek yağı, cin mısırı ve tuz koyup kapağını kapatarak ocağa oturtun. Ara sıra tencereyi sallayarak mısırları patlatın. Kaplara paylaştırıp kenara alın.
Diğer taraftan ılık süt, kakao ve toz şekeri karıştırarak çikolata sosu hazırlayın ve patlattığınız mısırların üzerine gezdirin. Balı da aynı şekilde mısırların üzerinde gezdirin.
Hurmalı Fındıklı Atıştırmalık
Ara öğünlerin vazgeçilmezi olacak bir atıştırmalık tarifi ile karşınızdayız. Tatlı krizlerinin kesin çözümü kendisi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hurmalı
fındıklı
atıştırmalık
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet hurma
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı fındık kırığı
1 küçük boy kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hurmalı fındıklı atıştırmalık için öncelikle hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletelim.
Daha sonra üzerine kakao ve fındık kırıklarını da koyarak karıştıralım.
Elimizi hafif ıslatarak minik top şeklini vererek Hindistan cevizine bulayalım. Buzdolabında biraz dinlendirerek servis edelim. Hurmalı fındıklı atıştırmalık hazır.
Kıvrım Tatlısı
Kıvrım Tatlısı? Kıvrım Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
limon
sana yağ
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Susam
Fıstık
Şeker
5 su bardağı su
Birkaç damla limon
1 paket sana yağı

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta, süt, yağ, sirke ve tuzu alıyoruz. unu ekleyerek yuğuruyoruz.
Kulak memesinden biraz sert olana kadar.
Susamı ve fıstığı kavuruyoruz içine biraz şeker koyarak karıştırıyoruz.
Hamuru küçük küçük eşit olarak dökerek üzerini unluyoruz sertleşmemesi için.
Bezeleri un ve nişasta karıştırıp onunla açıyoruz, incecik olana kadar açıyoruz.
İçine karışımı ve birkaç damla sıvı yağ damlatarak kıvrım şeklini veriyoruz.
Ortadan başlayıp yuvarlayarak tepsimizi tamamlıyoruz.
Şekeri ve suyu ocağa alarak kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra birkaç damla limonu damlatıyoruz çünkü şerbetin şekerlenmemesi için.
Pişirmeden önce kesiyoruz istediğimiz gibi daha sonra bir paket sana yağını eriterek her yerine eşit şekilde döküyoruz.
Daha sonra fırına veriyoruz.
Piştikten sonra şerbetide dökerek dinlenmeye bırakıyoruz.
Kolay Pratik Açma
Kolay Pratik Açma? Kolay Pratik Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maya
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet maya
4,5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Büyük bir kaba unu mayayı sıvı yağı suyu ve sütü katıyoruz ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve bir saat dinlendiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat daha bekletiyoruz. Üzerine çörek otu katıyoruz ve 175 derecelik fırında pişiriyoruz ve herkese
Pişi (Kabartma Tozlu)
Pişi (Kabartma Tozlu)? Pişi (Kabartma Tozlu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1. 5 paket kabartma tozu
4. 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce elimizle karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ilave edip yoğuruyoruz. Benim hamurum 4. 5 bardak un aldı. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun kıvamı hafif ele yapışabilir.
Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan bezeler alıp az unla çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
Pizza keseceği veya bıçakla istediğimiz sekli veriyoruz.
Yağı tavaya alıp kızdırıyoruz.