mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İftarlık Kadayıf Sarma
İftarlık Kadayıf Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
limon
margarin
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo taze kadayıf
2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket margarin
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
2 damla limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti kaynatmakla başladım sonrasında bir paket margarini eritin.
Kadayıfları yaprak gibi açıp içine döğülmüş ceviz ekleyip sarıyoruz ve erimiş olan margarine üst kısımlarını denk gelecek şekilde batırıyoruz.
Sonrasında 160 derecede üzerleri kızarana kadar pişiyoruz.
İlk sıcağı çıkınca şerbette üzerine gezdiriyoruz şerbette ılık olacak. Harika bir lezzet çıtır çıtır
Kebap Tadında Biberli Soslu Köfte
Kebap Tadında Biberli Soslu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300-350 gram kıyma
1 adet küçük kapya biber
1 tane yeşil biber
1 tane rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
5 dal maydanoz
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu ya da 5 yemek kaşığı kadar bayat ekmek
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
Tuz
4-5 tane domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak rendelenir.
Biberler oldukça minik doğranır.
Maydonoz ince kıyılır.
Kaseye kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek, yumurta, biberler, maydonoz ve baharatlar alınarak iyice yoğrulur.
Buzdolabında 20 dakika dinlendirilir ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
El arada bir ıslatılarak köfte şekillendirir ve hafif bastırılır.
Tavaya biraz sıvı yağ alınarak köfteler ara ara çevrilir ve pişirilir.
Sosu için domates rendelenir.
Tavaya zeytinyağı alınır.
Domates, sarımsak baharatlar, su ve salça eklenir pişirilir.
Son olarak pişen köfteler sosun içinde bir iki dakika bekletilerek servis edilir. Afiyetle.
Kaşık Salata
Kaşık Salata? Kaşık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
limon
maydanoz
nane yaprağı
nar ekşisi
sivri biber
soğan
sumak
taze soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
Yarım demet maydanoz
4-5 dal taze nane yaprağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Sumak
Limon
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri doğrayıp bir kapta karıştıralım.
Tuz, limon, nar ekşisi ve sumak ayarını size bırakıyorum. Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hepsini karıştırdıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Anne Kurabiyesi
Annelerin yaptığı her şey özeldir. Anne kurabiyesi lezzeti ise bambaşka. Anneler gününe özel anne kurabiyesi tarifi…
Porsiyon: 30-35 porsiyon

Malzemeler:
125 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet orta boy yumurta + 1 adet yumurtanın beyazı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı oda ısısında yoğurt
1 adet lime veya limonun rendelenmiş kabuğu
4-4.5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
1 adet orta yumurta sarısı
30-35 adet badem

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağını alın. Şekeri ilave edip çatal veya çırpma teli ile karıştırın. Yumurtaları ilave edip iyice karıştırın. Zeytinyağı, yoğurt, lime veya limon kabuğunu katıp malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
4 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş sıvı malzemeye ekleyin. Bu aşamada elinizle yoğurmaya başlayın.
Yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse kalan yarım su bardağı unu da ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 15 cm'lik rulolar yapın.
Daha sonra saç örgüsü şekli verin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, şeker serpin ve badem yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
çörek otu
kaşar peyniri
şeker
sucuk
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yeşil biber
biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 bardak un
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta (beyazı hamurun içine sarısı yününe sürülecek)
2 tane yeşil biber
1 tane sucuk
10 tane kahvaltılık çeri domates
Yeteri kadar kaşar peynir (eğer isterseniz zeytin beyaz peynir de ekleyebilirsiniz)
2 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak bir leğen alalım ve içine sütü sıvı yağı koyun. Mayayı da biraz ufalayıp, içine atın ve karıştırın. Sonra da şeker ve yumurta beyazını ekleyin. İyice tekrar karıştırın. Maya erisin.
Ve yoğura yoğura unu ekleyin. İlk olarak 2 bardak ekleyin, karıştırın. Her zaman yavaş ekleyin. Unu kontrollü alalım. Kıvamı kaçırabilirsiniz. Dikkat edin lütfen herkeste aynı miktarda malzeme gitmez.
Hamuru iyice yoğuralım. Ele yapışmayan. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Ve streç film örtüp, yarım saat veya 1 saat mayalandıralım.
O sırada fırını 180 derece açın. Malzemeleri doğrayın. (sucuk, domates, kaşar peyniri ve biber)
Hamur mayalanınca her birini mandalina veya yumurta büyüklüğünde yuvarlayalım. Fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye yerleştirelim.
2 tepsi çıkıyor toplam da hepsini bitirin ve bir küçük çay bardağı ile hamurun ortasına bastırın. Yuvarlak çukur olsun.
İçine ilk sucuğu daha sonra üstüne peynir biber ve domatesi ekleyin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve isteğe göre çörek otu serpin ve fırına verin. Diğer tepsiyi de böyle yapın.
Bol Soslu Islak Kekim
Bol Soslu Islak Kekim? Binlerce kişinin defterindeki Bol Soslu Islak Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım 5 dk falan çırptım.
Ardından diğer kek malzemelerini de ekleyip yağlanmış borcama dökelim.
175 derecelik fırında 25 dk pişirelim.
Kek pişerken sosumuzu yapalım.
Tüm sos malzemelerini tencereye ekleyip pişirelim.
Kekimiz piştikten sonra biraz dinlendikten sonra sosumuzu kesilmiş kekimizin üzerine dökelim.
Bu arada kekte sosta biraz sıcak olacak şimdiden çok lezzetli oldu
Süzme Patlıcan Çorbası
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Süzme Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
İftar Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
25 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
Karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:
1. İftar sofralarınız için&nbsp;tadı harika bir&nbsp;çorba.
2. Patlıcanları fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyun.
3. Büyük bir kasede yoğurt ve rendelenmiş sarımsakla birlikte iyice karıştırın.
4. Tereyağını tencerede eritin.
5. Un ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
6. Patlıcan karışımını ekleyip karıştırın.
7. Sıcak su, tuz, karabiber ilave ederek kısık ateşte 15 dakika kaynatın.
8. Karışımı blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Tereyağını eritip kekik ile karıştırın.
10. Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine kekikli tereyağı gezdirerek sıcak servis yapın.
Klasik Şifon Turtası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Klasik Şifon Turtası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
150 gr tereyağı
4 yemek kaşığı soğuk süt veya su
¼su bardağı mısır nişastası
¾su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
¼su bardağı soğuk su
¼su bayrağı sıcak su
1/3 su bardağı limon suyu
Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Beze

Hazırlanışı:
1. Un ve tuzu eleyin.
2. Tereyağını par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;p una yedirin.
3. Elinizle iyice yedirip ufalayın.
4. S&uuml;t&uuml; ilave edip yoğurun.
5. Yağlı kağıda sarıp buzdolabında yarım saat bekletin.
6. Mısır nişastası, şeker ve tuzu karıştırın.
7. Yumurta sarılarını soğuk s&uuml;t ile karıştırıp nişastalı karışıma yedirin.
8. S&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
9. Ilınınca sıcak su ve 1 kaşık tereyağını ilave edin.
10. S&uuml;rekli karıştırarak limon suyunu ekleyin.
11. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
12. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip ocağı kapatın.
13. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
14. Buzdolabındaki hamuru unlu zeminde 15 santim &ccedil;apında a&ccedil;ın.
15. Turta kabına aktarıp kenarlardan sarkan hamurları bı&ccedil;akla kesin.
16. Hamurun &uuml;zerini &ccedil;atalla delip &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
17. Pişince 4-5 bezeyi limonlu muhallebiyle karıştırıp soğumuş turta hamurunun i&ccedil;ine doldurun.
18. &Uuml;zerini k&uuml;&ccedil;&uuml;k bezelerle s&uuml;sleyip servis yapın.
Etli Keşkek
Etli keşkek tarifi ile uğraştığınıza değecek, yöresel ve kokusu tüm evi dolduran bir et yemeği hazırlayacaksınız. Şimdiden.
Kategori: Et
Etiketler: etli
keşkek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
300 gram kuzu kuşbaşı
1,5 su bardağı su
2 su bardağı aşurelik buğday
1 adet kuzu incik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 litre su
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kuzu kuşbaşını Sütaş Tereyağı ile birlikte suyunu salıp çekene dek kavurun. Ardından üzerine su ilave edip yumuşayana dek pişirin.
Ayrı bir tencerede buğday ve parça inciği 1,5 litre suyla birlikte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve incik yumuşayana dek pişirin.
Yumuşayan inciğin kemiğini sıyırıp dışarı alın ve tencerede kalan eti buğdayla birlikte sakız kıvamına gelene dek kaşıkla döverek pişirin.
Sütaş Tereyağı'nı toz kırmızı biberle birlikte eritin.
Pişmiş olan keşkeği kuşbaşı etle birlikte servis tabağına alın.
Üzerine bol tereyağlı sos gezdirip servis edin.!
Mısır Unlu Reçelli Kek
Mısır unu ve reçelin birleşimiyle lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
5 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı mısır unu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
10-15 adet çilek reçeli tanesi Üzerine
2 yemek kaşığı çikolata sos
1 yemek kaşığı dövülmüş fıstık

Hazırlanışı:
Yumurtaları genişçe bir kaba kırın. Çırpma teliyle iyice çırpın. Üzerine toz şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın. Süt ve ayçiçek yağı ekleyip, çırpma teliyle çırpmaya devam edin. Unu ve mısır ununu eleyerek karışıma ilave edin. Kabartma tozunu ekleyin. Son olarak çilek reçeli tanelerini de ilave edin.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişirin. Fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin. Servis tabağına alıp, üzerine çikolata sos gezdirin. Fıstık serperek servis yapın.
Karnabahar Çorbası
Karnabahar çorbası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Kategori: Çorba
Etiketler: karnabahar
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 baş karnabahar
1 adet soğan
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 dal kereviz sapı
1/2 demet maydanoz
4-5 yaprak karnabahar yaprağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre içme suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabahar yıkanır, yapraklarından ayrılır ve dilimlenir.
Dilimlenen karnabaharlar fırın tepsisine alınır üzerine yağ ve tuz serpilip karıştırılır.
Karnabaharların yanına 1 baş sarımsakta eklenir ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızarmaya bırakılır.
Öte yandan kalan tüm sebzeler tencereye alınıp tuz, karabiber ve su eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynayan sebze suyu süzülür. Kızaran karnabaharlar fırından çıkartılır.
Ayrı bir tencereye bir baş soğan dilimlenip az yağda sotelenir.
İçerisine fırından çıkan sarımsaklar eklenir.
Üzerine hazırladığınız sebze suyu, karnabaharlar ve baharatlar eklenir.
Kısık ateşte 15-20 dakika usul usul kaynamaya bırakılır.
Kaynayan çorba ocaktan alınıp, kremamsı bir kıvam alana denk rondodan geçirilir.
Üzerine dilerseniz kruton veya dereotu serperek servis edebilirsiniz.!
Açık Tost
Açık Tost? Onlarca kişinin defterindeki Açık Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
buğday
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sandviç ekmeği
sarımsak
sucuk
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tam buğday sandviç ekmeği
(Siz dilediğiniz miktarda dilediğiniz ekmekle yapabilirsiniz)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 dis rendelenmiş sarımsak
Yeteri miktarda rendelenmiş kaşar
Dilimlenmiş sucuk
Dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle sandviç ekmeklerini ikiye bölelim.
Sonrasında salça sarımsak ve baharatları karıştırıp ekmeklerin üzerine sürelim.
Daha sonra kaşar peynirini serpip üzerine domates ve sucuk koyarak yağlı kağıt serilmiş tost makinesinde kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Çok lezzetli ve çok pratik bu tarifi denemenizi siddetle tavsiye ederim.
Kakaolu İrmik Tatlısı
Kakaolu İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakao
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
7 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı kakao (2 yemek kaşığı tepsiye alındıktan sonra üstüne serpilecek)
1 litre süt
7 yemek kaşığı şeker(arzuya göre artırılabilir)
1 tatlı kaşığı tereyağı eklenebilir (Ben az kalorili yapmaya çalışıyorum o yüzden katmadım)

Hazırlanışı:
Sütü, şekeri, irmiği ve 2 kaşık kakaoyu tencereye alıp karıştırıyoruz.
Sonra orta ateşte ocağa alıp devamlı karıştırıyoruz.
O esnada kare bir borcama petirbör bisküvileri diziyoruz ve ocaktaki malzemeleri karıştırmaya devam ediyoruz dibi tutmamalı.
Malzemeler kıvam alınca ocaktan alıp bisküvilerin üzerine eşit dağılacak şekilde döküyoruz
Tezgaha bir iki vurup malzemenin iyi yayılmasını sağlıyoruz. ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerini kapatacak şekilde kakao serpiyoruz.
Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası
Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin yada tereyağı
1 çay bardağı (küçük boy) sıvı yağ
2 tepeleme yoğurt (sulu olmasın)
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1. 5 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi kullandım)
2 yumurta ( 1 sarısı üzeri için kullanılacak)
Kabartma tozu
2. 5 su bardağı un (değişiklik gösterebilir kontrollü kullanın)

Hazırlanışı:
Margarini yada tereyağını eritelim.
Yoğurma kabımıza alıp sıvı yağımızı ve yoğurdumuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.
Sonra geri kalan un kabartma tozu hariç malzemelerimizi ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
İyice özdeşince un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Unumuzu kontrollü koyalım, hamurumuz hemen toplanabilir.
Yumuşak hamur elde edene kadar un eklemeye devam edelim.
Avuç içimiz kadar parçalara ayırıp şekil verip tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarılarımızı sürelim.
İşte bu kadar önceden işittiğiniz fırında 190 derecede 20 dk pişirelim. (fırınlar farklılık gösterebilir üstü kızarana kadar pişirelim )
İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz bu tarife ayrıca dere otu çok yakışır,yapıp soğuduktan sonra buzluğa koyabilirsiniz.
Misafiriniz geldiğinde çıkarıp ısıttığınızda da ilk günkü gibi olacaktır afiyet bal şeker olsun
Bazlama
Bazlama? Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
1 adet instant kuru maya
Ilık su
Dilerseniz tereyağı ile yağlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alalım ortasını çukur gibi yapıp tuzu mayayı ve ılık sudan 1 bardak ilave edelim.
Mayayı ve tuzu eriterek yoğurmaya başlayalım yavaş yavaş su ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamurun üzerini kapatarak 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde alalım.
Tezgaha bol un serpelim ve elimiz ile tatlı tabağı boyutunda açalım.
Açtığımız hamurun üzerine bir bez örterek 10 dakika kadar daha mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu kapaklı pilav tenceresi veya tavada altı kısık bir şekilde kızarana kadar pişirelim.
Arkasına ve önüne dilerseniz tereyağı sürebilirsiniz harika oluyor:).
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki Su Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
gül suyu
şeker
su
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı su
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı şeker (şekerini kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı gül suyu (veya isteğe göre alternatif olarak 1 paket vanilya)

Hazırlanışı:
Su, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırın. Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın.
Kıvam alan muhallebiye gül suyu veya vanilyayı ekleyin. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz.
Eğer tatlıları soğuk tüketecekseniz muhallebiyi ıslatılmış kaplara paylaştırın ve buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip süsleyip servis edebilirsiniz.
Fırında Cipsli Mısır
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fırında Cipsli Mısır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket mısır
2 domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 taze soğan
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım paket mısır cipsi

Hazırlanışı:
1. Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.
2. Mısır cipslerini ısıya dayanıklı fırın kabına dizin.
3. Küp doğradığınız domates, kırmızıbiber, sarı biber ve sivri biberi zeytinyağında soteleyin.
4. Baharatlarla tatlandırın.
5. Mısırları ilave edip 5 dakika pişirin.
6. Karışımı mısır cipslerinin üzerine ilave edin.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin.
8. İnce kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Lor Peynirli Enginar Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Lor Peynirli Enginar Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Peynirli Tarifler
Salata Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 enginar
1 limonun suyu
150 gr lor peyniri
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
100 ml zeytinyağı
Yarım kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı kıyılmış biberiye
3 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
2 domates
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Enginarları tencereye alıp limon suyu ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
2. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Suyunu süzdürüp soğumaya bırakın.
4. Domateslerin çekirdeklerini temizleyip küçük küp şeklinde doğrayın.
5. Sos için, zeytinyağı, küp doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış biberiyeyi sos tenceresinde 3-4 dakika pişirin.
6. Ocaktan alıp limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekleyin.
7. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
8. Enginarları doğrayıp servis tabağına alın.
9. Lor peynirini parçalar halinde enginarların üzerine yerleştirin.
10. Maydanozları sos karışımına ekleyip enginar ve lor peynirlerinin üzerine gezdirin.
11. Taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın.
Triliçe
Triliçe? Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı 2 de olabilir)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı toz şeker
3. 5 su bardağı süt
1 paket sıvı krema (200 gr)
2 paket krem şanti
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz.
Daha sonra bütün malzemelerini katıp karıştırıyoruz (makina çırpıcısı ile değil de el çırpıcısı kullanırsanız daha iyi olur) tepsiyi yağlayıp yada yağlı kağıt serip hazırladığımız harcı döküp fırına veriyoruz.
Bir kabın içine sütlü sosumuzu hazırlıyoruz sütü, şekerini ve kremasını koyup karıştırıyoruz isterseniz sütü ılık olacak şekilde ısıtıp koyabilirsiniz de.
Keki fırından çıkartıp ılımasını bekliyoruz bu arada keki isteğe bağlı (üstünden çakal batırabilirsiniz ben keserek aralarına döktüm) ve ılıyan kekin üstüne hazırladığımız sütlü sosu döküyoruz dinlendirmeye bırakıyoruz.
Bir kabın içinde krem şantimizi hazırlayıp dinlendirmeye bırakıyoruz (biraz sıvı şeklinde kalırsa daha kolay sürülebilir)
Kek dinlendikten (soğuduktan) sonra üzerine krem şantiyi sürüp dolaba koyuyoruz bu arada da en son üst karamelimizi yapmaya geçiyoruz.
Karameli hazırlamak için bir tencereye şekeri alıp eritiyoruz pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz.
Ardından pembeleşen şekere tereyağını atıp karıştırmaya devam ederken ardından kremayı döküp iyice karıştırıyoruz ve kıvamını alınca kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Keki çıkartıp üzerine soğumuş karameli gezdirip her yerine yayıyoruz ve dolaba koyup dinlendirmeye bırakıyoruz trileçemiz hazır.
İki Renkli Poğaça
İki Renkli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki İki Renkli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kakao
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (beyazlar içine sarılar üstüne sürülecek)
1 paket instant maya ( yeşil paketlerden )
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısına kullanılacak)

Hazırlanışı:
Süt, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker, tuz margarin ve instant maya koy iyice karıştırıp unu ilave et güzelce yoğurun.
2 eşit bezeye ayırın 1 bezeye kakao koyup güzelce yoğurun poşet veya streçle kapatıp 50 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurun önce sadesini yuvarlak olacak şekilde açın.
Kakaolu hamuru da aynı boyda açın sade olan hamurun üstüne koyup üzerinden tekrar açın.
Bıçakla üçgen şeklinde kesin.
Resimdeki gibi rulo sarin yağılı tepsiye dizin 30 dakika dinlencek.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında 200 derecede 20 veya 25 dakika kontrollü pişirin.
Hindistan Cevizli Tatlı Patates Çorbası Tarifi
Hindistan cevizli tatlı patates çorbası nasıl yapılır? Değişik ve farklı bir lezzet olan Hindistan cevizli tatlı patates çorbası tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
500 gram tatlı patates
1 adet hindistan cevizi
1 litre sıcak su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (küçük hindistan cevizi)
2 diş dövülmüş sarımsak
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle çorba yapımında kullanacağınız hindistan cevizi sütünü hazırlayın. Bunun için, hindistan cevizinin üzerindeki 3 gözü bir tirbuşonla delin. İçindeki sütü akıtın.
Daha sonra hindistan cevizinin kabuğunu kırıp içindeki beyaz etli kısımları çıkarın ve rendeleyin. Rendelediğiniz hindistan cevizini 1 litre kaynar suya katıp, 1 saat bekletin.
Su ılınınca rendelenmiş hindistan cevizini elinizle ovun. Daha sonra suyunu süzüp kenara alın. Süt hazırlamada kullandığınız hindistan cevizi rendesinden 2 yemek kaşığını ayırın.
Çorba için patateslerin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alın ve ince kıyılmış soğanı soteleyin. Patatesi katın ve 10 dakika karıştırarak kavurun.
Üzerine, meyvenin içinden akıttığınız hindistan cevizi sütünü, kendi hazırladığınız 1 litrelik sütü, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesini, zencefil, muskat, sarımsak, pul biber ve tuzu katıp, 35-40 dakika kaynatın.
Daha sonra karışımı blenderden geçirin. Koyu olursa, üzerine biraz sıcak su ekleyin. Tuzunu ve karabiberini kontrol ettikten sonra servis yapın.