mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarıyer Poğaçası
Sarıyer Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Sarıyer Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
peynir
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tam yumurta 1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
125 gr tereyağı veya margarin
4-4, 5 su bardağı un
Peynir
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce ılık sütle şekeri ve mayayı iyice eritelim.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
En son unumuzu kontrollü olarak yavaş-yavaş ekleyelim güzelce yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Cevizden büyük parçalara ayıralım avcumuzun içinde açıp peyniri koyup elimizin kenarıyla bastırıp kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 30 dk mayalandıralım.
180°de ısıtılmış fırında 30-35 dk kontrollü olarak pişirelim.
1 Paket Bisküvi ile Mozaik Pasta
Tatlı tariflerin arasında her zaman özel bir yere sahip olan Bisküvili Mozaik Pasta, pastaların kraliçesi olarak sofralarımıza taç giymiş bir tariftir.
Kategori: Pasta
Etiketler: 1
paket
bisküvi
ile
mozaik
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı şeker
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
<p>Tereyağını eritip içine şeker, süt ve kakao ilave ederek karıştırın.</p>
<p>Bisküvileri dörde bölün.</p>
<p>Çikolatalı harcı bisküvilerin üzerine dökün.</p>
<p>Karışımı streç film üzerine yayıp sıkıca rulo yapın. Dondurucuya koyarak bir gece bekletin.</p>
<p>Dilimleyerek servis edin.1 paket bisküvi ile mozaik pasta tarifiniz hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Karışık Ege Otları
Karışık Ege otları tarifi ile hazırlanması sizi zorlamayacak, oldukça lezzet dolu otlar kavuracaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: karışık
ege
otları
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dal pırasa
1/2 kilogram ısırgan otu
1/2 kilogram pancar yaprağı
1/2 kilogram iğnelik otu
3-4 demet dereotu
1/2 kilogram ebe gümeci
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 adet kırmızı kuru biber

Hazırlanışı:
Otlarımızı güzelce yıkayıp temizlendiğine emin olalım. Ayıkladığımız otları yemeklik doğrayalım. Az zeytinyağında otlarımız kavuralım.
İçerisine toz acı biberimizi ekleyelim.
Pişen ege otları üzerine bol sarımsaklı yoğurt dökelim. Son dokunuş ise tereyağında kızartılmış kuru acı biberler. Afiyetler.
Çikolata Kaplı İkramlık Hurmalar
Çikolata Kaplı İkramlık Hurmalar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
ceviz
fındık
sütlü çikolata
toz fıstık
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket 100 gram medine hurması
Yarım çay bardağı bütün fındık
Yarım çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı bütün badem
200 gram sütlü çikolata
Beyaz çikolata
Bitter çikolata
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Hurmalar ortadan uzunlamasına kesilip çekirdeği çıkartılır.
Çekirdeklerini çıkardığımız hurmaların bazılarına fındık, badem ve ceviz koyarak farklı çeşitlerde hazırlanır.
Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolataya tüm hurmalar tek tek bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerini benmari usulü eritilmiş bitter ve beyaz çikolatayla süslenip toz fıstık serpilir. Deneyeceklere şimdiden.
Kremalı Tavuk Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Restoran Usulü Pürüzsüz Kremalı Çorbalar
Tavuklu Çorba Çeşitleri
Kış Aylarının Favori Çorbaları
Besleyici ve Doyurucu Çorbalar
Misafir Sofraları İçin Çorbalar

Malzemeler:
1 adet tavuk butu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 küçük kutu süt kreması
4 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Bir tencerede 1 adet tavuk budunu haşlayın. Haşladığınız tavuk budunu küçük parçalara ayırın.
Ayrı bir tencereye de 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Ardından 2 yemek kaşığı un ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine 4 su bardağı tavuk suyunu döküp, karıştırın. Tavuk suyu kaynamadan küçük parçalara ayırmış olduğunuz tavuk etlerini ve tuzu ilave edip, 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbanızı ocaktan almaya yakın 1 kçük kutu süt kremayı ekleyip, iyice karıştırın. Çorbanızı 1-2 taşım kaynatın. Daha sonra ocaktan alın.
Kremayı çorbaya eklerken çok hızlı bir şekilde karıştırın. Aksi halde çorbanız kesilir.Ya da kremanıza, çorbanın suyundan bir kepçe ilave edip, karıştırarak kremayı çorbanıza aktarabilirsiniz.
Hazırladığınız kremalı tavuk çorbasını kaselere dökün. Tereyağı ile pul biberini kızdırın. Çorbanızın üzerine döküp, servis edebilirsiniz.
Muhteşem Cheesecake
15Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Muhteşem Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket Burçak bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç ceviz
1 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
3/4 su bardağı yoğurt
2 paket (toplam 400gr) Pınar labne peynir
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nişasta (tepeleme)
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı limon suyu
2 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Tabanı için bisküvi ve cevizler toz haline gelene kadar rondodan geçirilir.
2. Eritilmiş tereyağı karıştırılır.
3. 24-26 cm genişliğinde kelepçeli kalıbın altına pişirme kağıdı koyulur ve bisküvi karışımı tabana bastırılarak yayılır.
4. Krema için yumurta ve seker karıştırılır, ardından nişasta eklenir ve karıştırılır.
5. Sırasıyla yoğurt, labne ve süt teker teker eklenerek karıştırma işlemine devam edilir.
6. Elde edilen sulu karışım bisküvilerin üstüne alçaktan ve dikkatlice yayılır.
7. Kalıp 150 derece fırında tam 50 dakika pişirilir.
8. Sos için malzemeler küçük bir tavaya alınır ve sos kıvamı alana kadar ve sürekli karıştırılarak kaynatılır.
9. Kalıbında soğuyan cheesecake'in üzerine soğuyan sos dökülür ve servis için dolapta bir gün bekletilir.
10. Karıştırma işlemi için kesinlikle mikser kullanılmamalıdır.
11. Kaşık ile aslında en güzeli el ile karıştırmaktır.
12. Farklı soslar ile de yapılabilir.
13. O zaman sosunu bir su bardağı su ve bir su bardağı istenilen meyveden koyulur.
Tereyağlı Yumurta Kapama
Tereyağlı Yumurta Kapama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acı pul biber
pul biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı acı pul biber( tercihe bağlı)
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Yumurtaları üzerini geçicek kadar su ekleyip ocakta kaynatalım.
Kaynayan yumurtaların kabuklarını soduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye keselim.
Tavaya tereyağını ilave edelim ve tereyağı eridikten sonra tüm baharatları ekleyelim. 2 dk baharatları yağda çevirelim.
Yumurtaların üzerine tuz serpelim ve iç kısımları tavaya gelicek şekilde yerleştirelim.
Kısık ateşte yavaş yavaş üzerlerine yağdan gezdirerek 2-3 dk pişirelim.
Tüm yumurtaların üzeri baharatlanıp bol yağlı olunca pişmiş demektir.
Limon Turşusu
Limon Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Limon Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
limon
su
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 Limon
4 yemek kaşığı Kaya tuzu
Yarım çay bardağı Zeytinyağ
Su

Hazırlanışı:
Limonları yıkayıp kurulayın.
Yuvarlak şekilde dilimleyin.
Limonları Kaya tuzuna arkalı önlü batırın kavanoza dizin.
Üzerine su doldurun ve limonlar açıkta kalmayacak şekilde zeytinyağı dökün.
Kapağını sıkıca kapatın. 20-22 gün hiç açmayın.
Salatalarda kullanabilirsiniz.
Dilim dilim yiyebilirsiniz.
Patlıcan Güveç
Patlıcan Güveç? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcan Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
acı biber
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuyruk yağı
kuzu kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kadar kuyruk yağı
1 kg kuzu kuşbaşı
4 adet patlıcan
5-6 adet orta boy domates
6-7 adet yeşilbiber (Acı sevenler birkaç tane acı biber doğrayabilir.)
1 büyük kırmızıbiber
3 orta boy soğan
7-8 diş sarımsak
1 küçük çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Toz kırmızıbiber
Pul biber
1/2 (yarım) su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kuyruk yağı güvece alınır, eriyene kadar ocakta tutulur. Daha sonra güvecin altı kapatılır, üzerine kuşbaşı doğranmış et yayılır.
Geniş bir kabın içine yemeklik doğranan soğan, sarımsak, kırmızıbiber, yeşilbiber, domates, tuzlu suda beklettiğimiz küp doğranan patlıcanlar alınır.
Salçalar, tuz, toz kırmızıbiber, pul biber ve zeytinyağı, 1/2 su bardağı sıcak suyla karıştırılır ve sebzelerin üzerine gezdirilir, güzelce harmanlanır ve etin üzerine yayılır.
Alüminyum folyo sarılan güveç közün içerisine oturtulur. Yaklaşık 1, 5-2 saatte pişen yemek, ara sıra karıştırılır, pişip pişmediği kontrol edilir; daha sonra sıcak sıcak servis edilir (Fırında ya da ocakta kısık ateşte de pişirilebilir).
Közlenmiş Patlıcanlı Hünkar Çorbası
Közlenmiş patlıcanlı hünkar çorbası tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla evde enfes aromalı, kremamsı ve doyurucu bir çorba hazırlamanızı sağlar!
Kategori: Çorba
Etiketler: közlenmiş
patlıcanlı
hünkar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
5 damla limon suyu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 dilim ekmek

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanlı hünkar çorbası için öncelikle tereyağını tencerede eritin, ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Közlenmiş patlıcanı ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Baharatlarını ve suyunu ekleyin, kaynayınca blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Terbiye için tüm malzemeleri bir kapta çırpın. Kesilmemesi için çorbadan 1 kepçe alıp terbiyeyi ılıştırın, ardından tencereye ekleyin. Bir kez daha kaynatın ve altını kapatın.
Üzerine toz biberli yağ ve kıtır ekmek ekleyerek servis edin. Közlenmiş patlıcanlı hünkar çorbası hazır!.
Yalancı Churros (3 Dakikada Hazır Tatlı)
Yalancı Churros (3 Dakikada Hazır Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
fındık
fıstık ezmesi
nutella
sıvı yağ
süt
tarçın
tost ekmeği
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tost ekmeği (ben 6 tane kulandım)
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Az sıvı yağ
Yaklaşık yarın çay bardağı toz şeker
Tarçın (damak zevkinize göre azaltabilirsiniz yada çoğaltabilirsiniz)
Nutella yada fındık/fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini dilim dilim keselim. Somun ekmeği tavsiye etmem bu tarif için ama dilimlenmiş herhangi bir beyaz ekmek olacaktır.
Yumurtayı ve sütü bir tabağa alalım ve güzelce çırpalım.
Diğer tabağa toz şeker ve tarçını alalım güzelce karıştıralım. Olurda buladığınız karışım az gelirse sonradan yeniden yaparsınız ziyan olmasından iyidir:).
Şimdi kestiğimiz ekmekleri yumurtalı süte yatırıp çıkarıyoruz ve bir tavaya az bi sıvı yağ döküp altını açıyoruz. Süt yumurta karışımına buladığımız ekmekleri yağda iki taraflı kızartıyoruz. Çok fazla yağ çekmiyor o yüzden böyle kızartma gibi bol bol felan dökmeyin.
İki tarafı kızaran ekmekleri hemen sıcakken toz şeker tarçın karışımına buluyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz.
Ben bir tabağa biraz nutella koyup çok az ısıttım ki akışkan kıvama gelsin.Yalancı churroslarımızı nutellaya batırıp batırıp yiyoruz tabiki nutella olmadan da lezzetli.Afiyet bal şeker olsun.
Evde Adana Kebap Tarifi
Evde Adana Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Evde Adana Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
kapya biber
biber
kuyruk yağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram dana kıyma
50 gram kuyruk yağı
1 adet ince kıyılmış kapya biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
Kıymayı, kuyruk yağını ve baharatları bir kaba alalım.
Kapya biberi ince bir şekilde doğrayalım.
Kıymaya ilave edelim.İyice yoğuralım.
Hazır olan harcımızı dolaba kaldıralım.
Dinlenen kıymadan mandalina dan biraz büyük parçalar alıp şişe saplayalım.
Elimizi su ile ıslatıp şişe parmaklarımız ile şekil verelim.
Bu şekilde hepsini tamamlayıp buzdolabında en az 20 dakika bekletelim.
Soğuk olunca yağı donuyor ve şişten ayrılmıyor.
Döküm tavayı ocağa alalım. İyice ısınmasını bekleyelim.
Isınan tavaya kebapları yerleştirip çevirerek pişirelim.
Yanına biber domates közleyelim.
Bulgur pilavı pide ile servis edelim.
Püf Noktalarıyla Gerçek Su Böreği
Püf Noktalarıyla Gerçek Su Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
limon tuzu
tuz
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
½ çay bardağı ılık su (bardak ölçüsü 120 ml)
4 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ (100 gr)
Peynir
İnce kıyılmış maydanoz
Sıcak su
½ çay kaşığı limon tuzu (2-3 parça)
Soğuk su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabımıza yumurtaları kırıp çırpıcıyla iyice çırpalım.
Diğer malzemeleri de koyarak önce kaşıkla karıştıralım, sonra elimizle orta sertlikte bir hamur yapalım.
Yumurtalı olduğu için hamur elimize yapışacaktır. Tezgaha az un serperek orada toparlayalım.
Yoğurduğumuz hamuru rulo yapalım. 10 parçaya ayıralım. Beze yaparak üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
Ocağa en büyük ve geniş tencereyi koyup bolca su koyalım.
Yavaştan kaynayadursun. Geniş bir kaba da soğuk su koyalım, hazır olsun.
Dinlenen pazılarımızı tezgaha un serperek tek tek tepsimizin boyutundan biraz büyük açalım.
Sofra örtüsünü serip üzerine koyalım. En son pazımızı incecik açabildiğimiz kadar açalım. Yağladığımız tepsiye haşlamadan serelim
. Kenar kısımları tepsiden taşsın. Tereyağını eritip sıvı yağ ilave edelim. Maydanozlu peynirimizi hazır edelim.
Kaynayan suya 1 yemek kaşığına yakın tuz ve püf noktası olan yarım çay kaşığı (2-3 parça) limon tuzunu koyalım ki, yufkalarımız parçalanmadan sudan çıksın.
B öreğimizin ilk yufkasını haşlamadan tepsiye sermiştik. Diğer yufkaları da istersek dörde bölerek kaynayan suya tek tek koyabiliriz
30 saniye kadar bekletip, delikli kaşıkla alıp soğuk suya atalım. Hemen çıkartıp suyunu parmaklarımızla aşağıya doğru sıyıralım ve tepsiye alalım.
1 yemek kaşığı kadar yağ gezdirelim. (ben yufkamı bütün olarak kaynayan suya yavaşça bıraktım. Kenar kısımlarından delikli büyük kaşıkla bastırarak, yufkanın ortası kabarmaya başladığında soğuk suya atarak, ortadan tutup iki parmağımla suyunu sıyırarak alıp, tepsiye serdim. ).
3 yufka bitene kadar işleme devam edelim her defasında yufkayı yağlayalım. Arasına bolca peynir koyalım.
Diğer 3 yufkaya da aynı işlemi yapalım tekrar peynir koyalım (tepsiden sarkan yufkamızın kenarlarını içeriye alalım)
Kalan yufkaları da tamamladığımızda artan yağımızı üzerine gezdirerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarttığımız böreğin üzerine hafif su serperek bezle kapatalım. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Böreğimiz nefis oldu. Herkese tavsiye ederim,.
Tavada Patates Pizza Tarifi
Tavada Patates Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Tavada Patates Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
sosis
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 yumurta
50 ml süt
0. 5 yemek kaşığı un
100 gr kaşar peynir
50 gr sucuk
50 gr sosis
1 yeşil biber
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri ince şeritler halinde doğrayın.
Tavaya yağ dökün, yıkanmış patateslere tuz ve karabiber ekleyin ve kapağını kapatıp yarı pişmiş hâlâ gelene kadar kavurun.
Bir kasede yumurtayı un ve sütle çırpın, tuzlayın ve patateslerin üzerine dökün.
Üzerine dilimlenmiş ve hafif kızartılmış sucuk, sosisler ve biberler koyun.
Üzerine rendelenmiş peyniri gezdirin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Hızlı, pratik ve lezzetli
Süt Tatlısı
Süt Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Süt Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Tencereye süt, un, şeker ilave edin.
Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Vanilya ve tereyağını ilave edin.
Blender ile 9-10 dakika çırpın. Borcamı ıslatın.
Muhallebiyi kabınıza dökün.
Tatlımızı buzdolabında soğuduktan sonra servis edin.
Servis yaparken ters yüz yapın.
Çikolata sosumuzu ilave ederek tabaklarınıza alın. …
Sağlıklı Poğaça
Sağlıklı Poğaça? Sağlıklı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
galeta unu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tam tahıllı buğday unu
buğday unu
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket kuru maya
1 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı tam tahıllı un
3 su bardağı beyaz un
Galeta unu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında yumurta, yoğurt, yağ, şeker karıştırılır.
Ilık su ve süt eklenir. maya ve un katılır güzelce yumuşak bir hamur yoğurulur.
45 dakika yoğurma kabında mayalandırılır. Mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak şekillendirilir.
15-20 dakika kadar tepside mayalandırılır. Üzerine yumurta sürülür, galeta unu serpilir.
160°C turbo fırında 20 dakika kadar pişirilir. Pufidik poğaçalarımız hazır!:)
Kuzu Güveç
40Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Kuzu Güveç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Yemekleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Bayram Yemekleri
Diğer Tarifler
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı kuzu eti
1 soğan
3 domates
2 sivri biber
1 sarı dolmalık biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile siz de bayram sofralarınızı hazırlayabilirsiniz.
2. Soğanın kabuklarını soyup küp doğrayın.
3. Domatesleri ve sarı biberi de küp şeklinde doğrayın.
4. Sarımsakların kabuklarını soyun.
5. Eti yıkayıp suyunu süzdürün.
6. Üzerine kekik serperek beklemeye alın.
7. Güvecin içini zeytinyağı ile iyice yağlayın.
8. Etleri güvecin tabanına yayın.
9. Üzerine soğan, sarımsak ve sarı biberleri yerleştirin.
10. En üste domatesleri ve sivri biberleri yerleştirin.
11. Üzerlerine tuz, karabiber ve kekik serpin.
12. Son olarak 1 su bardağı su ilave edin.
13. Güvecin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp ağır ateşte 40 dakika pişirin.
14. Sıcak servis yapın.
Fırında Tavuklu Patatesli Havuçlu Bezelye
Fırında Tavuklu Patatesli Havuçlu Bezelye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
havuç
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
soğan
tavuk bonfile
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tavuk bonfile
1 kavanoz bezelye
2 büyük havuç
2 büyük patates
1 tane soğan
Tuz,karabiber, kekik,pulbiber
1 kaşık tereyağı
1 kaşık salça

Hazırlanışı:
Tavuk havuç ve patatesleri küp küp doğruyoruz.
Patatesleri kızartma yağında kızartıp yuvarlak borcama alıyoruz.
Tavaya yağ ve soğanları doğrayıp tavukları soteliyoruz salçasını ve baharatlarını ekliyoruz borcama alıyoruz.
Havuçları kızartıyoruz ve borcama alıyoruz.
Bezelyeleri iyice yıkıyoruz borcama alıyoruz.
Bütün malzemeleri iyice harmanlayıp biraz tuz gezdiriyoruz bir bardak kadar su ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Suyunu çekip üstü biraz kızarınca fırını kapatıyoruz servise hazır
Portakallı Şam Kurabiyesi
Portakallı Şam Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
margarin
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150-200 gr tereyağı ya da margarin
1. 5 su bardağı şeker
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Un ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Cevizden biraz büyük bezeler yapın.
Dilerseniz bezeleri şekere bulayın, pişince parlak ve kıtır kıtır oluyor.
Bezenin üzerine bıçak ya da makasla çapraz çentikler atın ki çatlamış görüntüsü olsun.
Önceden ısıtılmış fırında 170°-180° de üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık (15′ sürdü) Lütfen ısı ve süresi kendi fırınınıza göre ayarlayın.
Hamura şekil vermeden önce ellerinizi sıvı yağa batırırsanız, daha kolay çalışırsınız.
Patatesli Kek
Patatesli kek tarifimizle kahvaltı ve çay saatlerinize lezzet katın! Yumuşacık içi ve çıtır dışıyla, tuzlu kek severlerin vazgeçilmezi olacak enfes bir tarif.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: patatesli
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet soğan
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri ve soğanı küp şeklinde doğrayıp maydonozu da ekleyin.
Bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine yoğurt ekleyin. Güzelce çırpın.
Yağ ve baharatları ilave edin. Son olarak patatesli karışımı ve unu da ekleyin homojen olana kadar karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına yerleştirin,arzuya göre üzerine susam ya da çörek otu serpin.&nbsp
180 derecede 35-40 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin.
Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 157 kalori
Gelin Tatlısı
Gelin Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Gelin Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker güzelce çırpılır, daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edilir.
Hamur, tabanı tereyağı ile yağlanmış borcama dökülür, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişme esnasında fırının kapağı açılmaz.
Fırından çıkmış ve ılımış kekin üzeri süt ile ıslatılır, daha sonra krema yapımına geçilir.
Gelelim kremasına;Süt, şeker ve un tencereye alınır, karışrıta karıştıra pişirilir ki bu sayede topakalanmaması sağlanır.
Ocaktan indirilir üzerine tereyağı ve toz krem şanti ilave edilir güzelce çırpılır, sütünü çekmiş kekin üzerine pişirilen krema dökülür, soğuduktan sonra buzdalabında dinlendirir.
Üzerine hindistan cevizi serpildikten sonra servis edilir.
Tahinli Kakaolu Fındık Ezmesi
Tahinli Kakaolu Fındık Ezmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fındık
kakao
tahin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kabuksuz fındık
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kabuklu fındıklarımızı rengi dönene kadar fırınlıyoruz.
Rondoya alıp ara ara duraksayarak 5-6 dk yağını hafif bırakana kadar ve incelene kadar çekiyoruz.
Sonra balı, tahini, kakao ve zeytinyağını koyup tekrar 4 – 5 dk çekiyoruz.
Eğer daha tatlı olmasını isterseniz balı arttırabilirsiniz.