mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Sebzeli Sucuklu Kaşık Dökmesi
Çok lezzetli, çok pratik ve her öğün tüketilebilecek çok lezzetli bir tarif. Hazırlamak için tarifimize buyurun.
Kategori: Kızartma
Etiketler: pratik
sebzeli
sucuklu
kaşık
dökmesi
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 adet patates
125 gram sucuk
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
5 dal maydanoz
5 dal dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına rendelenmiş patates, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, küçük küçük doğranmış sucuk, un, kabartma tozu, baharatlar, tuz ve yumurta koyup karıştırılır.
Kızartmak için tavaya sıvıyağ konulur. Yağ ısınınca kaşık yardımıyla konulan harç arkalı önlü kızartılır.
Servise hazırdır.
Baklava
Baklava? Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
Biraz çekilmiş fındık
Biraz tereyağı
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu tencereye alarak ocağa koyun 15 dk kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin 5 dk daha kaynatın ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Süt hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır ılık süt yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur.
Hamur kıvama gelince 30 eşit parçaya bölünür ve kuruma yapmasın diye üzeri örtülür.
Her bir parçayı ince ince açılır tepsiye 2 kat yufka serilir çekilmiş fındıktan serpilir.
Her tarafına ve tekrar yufka serilir iki katta bir fındık serpilir en üst katta 2 yufka üst üste olacak şekilde hazırlanır.
Dilediğiniz şekilde kesip eritmiş olduğunuz tereyağını üzerine dökülür. Her tarafı ıslatılır.
Önceden ısıtılmış 180 c fırında üstü kızara kadar pişirilir baklava sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti dökülür. Herkese
Güveçte Kaşarlı Sebzeli Köfte
Güveçte Kaşarlı Sebzeli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 soğan rendesi
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 bardak galeta unu
Maydanoz,tuz ve isteğiniz baharatları ekleyebilirsiniz
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet domates salça zeytinyağ ve tuz karabiber
1 kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İlk önce köfte için sırası ile bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım.
Yoğurma işlemi bitince köftelere istediğiniz şekli verip bir tabağa dizip kenarda bekletelim.
Sebzeli sos için tavaya ince ince doğradığınız patlıcan biber ve domatesi ekleyip güzelce kızartalım.
Kızarınca yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kasığı salça ve isteğiniz baharatları ekleyip pişirme işlemine devam edelim.
Sebzeler kızarınca ocağı kapatıp küçük güveçlerimize sığdığı kadar köfte dizelim ve üzerine bu sostan eşit şekilde yayalım.
Kaşık ucu ile lezzetlenmesi için tereyağı koyalım ve ardından rendelenmiş kaşarı ekleyelim ve fırında kaşarlar eriyip karışım kaynayıncaya kadar pişirip afiyetle yiyelim.
Pratik Pizza
Hem az malzemeli pratik bir pizza istiyor hem de sağlıklı olsun diyorsanız, lezzeti de tam olsun diyorsanız bu pratik pizza tam sizlik.
Kategori: Pizza
Etiketler: pratik
pizza
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı tam buğday unu
3 çorba kaşığı yoğurt
1 büyük çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı domates sos
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
2 avuç sucuk (incecik dilimlenmiş)
1 adet biber

Hazırlanışı:
3 adet yumurta, 3 çorba kaşığı yoğurt ve 3 çorba kaşığı tam buğday ununu karıştırın ve çırpın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak olacak şekilde karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 16-17 dakika pişirelim. Yağlı kağıttan kolayca kalkacak kıvama geldiğinde pişmiş demektir. Piştikten sonda fırından çıkaralım.
2 çorba kaşığı domates salçası, sarımsak, kekiği karıştırıp sos tavasında pişirelim. Pişirdiğimiz hamurun üzerine domates sosunu yayalım.
Üzerine rendelenmiş kaşarı yayalım. İnce ince dilimlenmiş sucukları ve halka halka dilimlenmiş biberleri üzerine ekleyelim.
2-3 dakika daha fırında pişirelim. Kaşarlar erdikten sonra fırından alalım.
Patates Kaplamalı Baget
Hayatınızda yediğiniz en iyi tavuk tariflerinden biri olacak. Patates kaplamalı baget tarifi hemen denensin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: patates
kaplamalı
baget
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
3-4 yemek kaşığı nişasta
2-3 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı galeta unu
1-2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1-2 çay kaşığı tuz
1-2 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6 adet patates

Hazırlanışı:
Patates kaplamalı baget tarifi için tavuk bagetleri 10-15 dakika haşlayın.
Tavuklar haşlandıktan sonra kemik ve kıkırdaklarından ayırın ve minik minik doğrayın. Kıkırdakları atın ama kemikler dursun.
Patatesleri 10-15 dakika haşlayın.
Bir kaseye alın ve patatesleri ezdikten sonra içerisine rendelenmiş kaşarı ekleyin. Ardından nişasta ve baharatları ekleyip yoğurun.
Dağılmadığına emin olduktan sonra hazırladığınız harcı kemiklere sarın.
Bagetleri önce yumurta, sonra un, tekrar yumurta ve sonra galeta ununa bulayın.
Kahverengi olana kadar derin yağda kızartın.
İsteğe bağlı sosla servis edebilirsiniz.!
Teremyağlı Fırın Sütlaç
Teremyağlı Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nişasta veya pirinç unu
1 paket vanilya (5 gram)
2 su bardağı su (pirinçleri haşlamak için)
2 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Fırın sütlaç yapmak için öncelikle pirinçler güzelce yıkanıp tencereye koyulur ve üzerine 2 su bardağı su eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (gerekli görülürse su ilavesi yapılabilir. )
Çok az sulu olan pirinçlerin üzerine süt ilave edilip kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca içerisine toz şeker, 2 yemek kaşığı teremyağ, vanilya ve yarım su bardağı süt ile karıştırılmış nişasta eklenir.
Sütlaç 10 dakika kadar kaynatılıp ocaktan alınır.
Pişen sütlaç, ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine veya güveç kaplara paylaştırılır.
Kaseler fırın tepsisine dizilir ve tepsinin içerisine kaselerinin yarısına gelecek kadar su doldurulur.
Fırın tepsisi fırının üst rafına yerleştirilip 200° de sütlaçların üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hazırlanan fırın sütlaç, oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına konulur.
Etli Şehriye Pilavı
Etli Şehriye Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Etli Şehriye Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates
et bulyon
bulyon
et suyu
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı dana eti
1.5 su bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
3.5 su bardağı et suyu veya sıcak su
Su koyacaksanız 1 adet et bulyon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Eti düdüklüye koyup, orta ateşte karıştırarak rengi değişene kadar pişirelim. Sonra üzerini geçecek kadar su koyup harlı ateşte pişirelim.
Düdüklü ötünce altını kısıp, 10 dakika kadar pişirelim.
Kuru soğanı küp küp yemeklik doğrayıp yağla kavurun.
Rengi dönmeye yakın soyup küp küp doğradığınız havuçla harmanlayıp biraz pişirelim.
Üzerine salçaları ekleyip karıştıralım.
Daha sonra şehriyeleri ilave edip 2-3 dakika daha pişirip üzerine etleri ilave edip karıştıralım.
Haşladığınız etin suyunu üzerine ekleyip ocağın altını kısalım ve ara sıra karıştırarak pişirelim.
Suyunu çekip şehriyeler yumuşayınca yemeğimiz hazır.
Bulgur Çanağında Ispanak Mantısı
Bulgur Çanağında Ispanak Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
irmik
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1,5 su bardağı kaynar su
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Yarım kg dan az ıspanak
1 adet soğan
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru ve irmiği kaynar su ile ıslatın ve kapağını kapatın. 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
Ben küçük bir kasenin içine streç film koyarak çok kolay bir şekilde şekillendirdim.
Bu ölçülerden ben şekiz adet kase çıkardım.
Daha sonra aynen makarna haşlar gibi tuz ekleyip, çok az yağ damlattığınız suda haşlayın.
Kevgirle süzün kenarda beklesin.
Ispanakları güzelce soğan ile kavurun.
Çanakların içine yerleştirin üstüne sarımsaklı yoğurt ve yağ kızdırarak servis edin.
Hindi Köfteli Burger
Proteini ve lezzeti bol, farklılık arayanların çağrısına yetişecek, nefis mi nefis hindi köfteli burger tarifi. Yeme de yanında yat dedirtiyor.
Kategori: Hamburger
Etiketler: hindi
köfteli
burger
Porsiyon: 1

Malzemeler:
120 gram hindi kıyması
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet hamburger ekmeği
1/2 adet domates
1/2 adet küçük boy kırmızı soğan
1 adet kıvırcık marul yaprağı

Hazırlanışı:
Sarımsağın kabuğunu soyun ve rendeleyin.
Tüm köfte malzemelerini bir kabın içine alın ve güzelce yoğurun.
Köfte şekli verin, streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinledirin.
Dinlendirdikten sonra tavayı iyice ısıtın ve hafifçe yağlayın.
Köfteyi önlü arkalı bir güzel pişirin.
Soğanın kabuklarını soyun, incecik doğrayın. Aynı şekilde domatesini de doğrayın.
Hamburger ekmeğinin tabanına marulu, üzerine domatesi ve köfteyi yerleştirin.
Son olarak soğan ve ekmeğin diğer parçasını yerleştirerek afiyetle tüketin.
Vişneli Brownie (Video İle Nefis İçi Islak Brownie)
Vişneli Brownie (Video İle Nefis İçi Islak Brownie)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
vanilin
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr bitter çikolata (paket ise 2.5)
1 su bardağı şeker (fazla tatlı sevmeyenler azaltabilir)
100 gr tereyağı (6 y.k)
2 büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
7 yemek kaşığı un (105 gr)
1 paket vanilin
1 su bardağı vişne

Hazırlanışı:
Benmaride tereyağını eritip içinde çikolatayı eritin.
Şeker ve vanilin ilave edip iyice karıştırın.
Oda sıcaklığındaki 2 yumurtayı teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ekleyip karıştırın. Vişne ilave edin.
Pişirme kalıbı olarak ben 23×23 e olan kare bir kalıp kullanıyorum.
160 derece sıcak fırında 30-35 dk pişirin. Bu arada 25 dk dan itibaren kürdan testi yapın derim ne kadar ıslak olmasını isteğinize bağlı. Ama 35-40 dk dan fazla tutmayın çok kurur.
Buzdolabında saklarsanız başka bir tatlı oda sıcaklığında tutarsanız başka bir tatlı oluyor bu arada bu tarifim.
Puf Açma Poğaça
Puf Açma Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Puf Açma Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maden suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 su bardağı sade maden suyu
1 paket yaş maya ya da kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
1. 5 yemek kaşığı tuz (silme olacak)
Tereyağ ya da margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık sütü şekeri ve mayayı yoğurma kabımıza alalım karıştıralım ve 10 dakika bu şekilde bekletelim.
Ardından içine un hariç diğer malzemeleri katıp karıştıralım.
Ardından unu kontrollü şekilde ekleyelim ve hafif ele yapışan hamur elde edelim
Hazırladığımız hamuru 35 40 dakika mayalanması için üzerini kapatıp kenarda bekletelim.
Hamur neredeyse 2 katına çıktıktan sonra hamuru hafif şekilde elimizle yeniden yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım bu bezelerin üzerine parça parça yumuşak margarin katalım ve elimizle her birini tek tek açalım tabak büyüklüğüne gelince rulo şeklinde saralım.
Hepsine aynı işlemi yapalım ardından yaptığımız hamurlardan 1 tane alıp elimizle uzatalım. 1 tane daha rulo sardığımız hamurdan alalım. Onu da uzatalım ve bunları 2 uçtan birleştirip birbirine saralım.
Sardıktan sonra diğer ucu da birleştirelim ve tepsimize katalım bu işlemi rulo yaptığınız hamurlar bitene kadar yapın.
Ardından tepside de 30 dakika beklettikten sonra üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün ve 175 derecelik fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırını önceden ısıtmıyoruz fanlı fansız fark etmez pişirme esnasında. deniceklere
Fit Kek
Kolaylıkla ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz, rafine şekersiz ve unsuz bu fit kek tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fit
kek
Porsiyon: 14

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı pekmez
1/2 su bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet elma
1 adet havuç
1 su bardağı süt
2 su bardağı yulaf kepeği
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kabın içinde yumurta ve pekmezi çırpın. Elmayı ve havucu rendeleyin.
Çırpmış olduğunuz kaba; rendelenmiş havucu, elmayı ve kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Muffin kalıplarına dökün. (Normal kek kalıbına da dökebilirsiniz.)
175 derecede 25 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 86 kalori
Fırında Beşamel Soslu Sosisli Makarna
Fırında Beşamel Soslu Sosisli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
katı yağ
makarna
sosis
spagetti
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna (İstediğiniz makarna çeşidi olabilir)
5-6 tane sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı katıyağ
1, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle spagetti makarnaları 4-5 parçaya bölüp 8 dk haşlıyoruz.
Bu sırada sosisleri doğrayıp bi tavada az yağda biraz pişiriyoruz.
Beşamel sos için bir tencereye aldığımız yağı eriyince üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
1, 5 su bardağı sütü ekledikten sonra arzuya göre istediğimiz kadar tuz ve karabiber ekleyip 2-3 dk kaynadıktan sonra kapatıyoruz.
Makarnamızın içerisine beşamel sos ve sosisleri ekleyip iyice karıştırıp altını yağladığımız fırın tepsimize döküyoruz.
Üzerini kapatacak şekilde kaşar peynirimizi de ekleyip peynirler kızarana kadar 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Bayatlamayan)
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Bayatlamayan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine beyazı içine
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
4 kaşık sirke
5 bardak kadar un

Hazırlanışı:
Önceden dolaptan çıkardığımız yumuşamış olan margarini yumurtanın beyazını (sarısı üzerine sürülecek) ve diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğimiz gibi şekil verip 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Soğuyunca ağzı sıkıca kapalı bir kapta buzdolabının normal bölümünde yada dondurucu bölümünde uzun süre saklayabilirsiniz.
Yoğurtlu Semizotu
Mevsimi gelince semizotunu en pratik şekilde değerlendirmek için yoğurt ile karıştırıp mis gibi bir salata yapabilirsiniz. Şimdiden!
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
semizotu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bağ semizotu
2 adet kapya biber
1 kutu mısır
1 adet yeşil elma
250 gram süzme yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Süzme yoğurt su ile inceltilir.
Yıkayıp, ayıkladığımız semizotları yoğurt kabına eklenir.
Kapya biberler küp küp doğranır, elma kabukları soyulup küp küp doğranır ve mısır da yoğurt kasesine ilave edilir.
Zeytinyağımızı ve tuzumuzu da ekleyip ezmemeye özen göstererek iyice karıştırılır.
Kuru nane ile süsleyip servis edilir.
Tavada Ispanaklı Gözleme
Tavada Ispanaklı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 çay kaşığı tuz
1 bağ ıspanak
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Pul biber, karabiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeler bir kapta yoğrulur. Dinlenmeye bırakılır.
İç harcı için soğan küp küp doğranır, tavada zeytinyağı ile kavrulur.
Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra doğranır tavaya eklenir. Baharatlar da eklenir biraz kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
Hamurdan parçalar koparıp beze yapılır. Tek tek merdane veya oklava ile açılıp yarısına iç harçtan koyup yayılır. Diğer tarafı üzerine kapatılıp kenarları yapıştırılır.
Geniş bir tava ocağa konulur ve altı açılır. Isındıktan sonra tereyağı sürülür. Hazırladığımız hamur tavaya konur. Orta ateşte altı ve üstü pişirilir. Dilerseniz tavadan aldıktan sonra da tereyağı ile yağlayabilirsiniz. Ben fazla geleceği için 6 beze kullanıp gerisini buzluğa attım. İç harcı 6 bezeye tam yetti.
Bonibonlu Kurabiye
Bonibonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Bonibonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
bonibon
buğday
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 Paket Oda Isısında Margarin
2 yumurta (ılık)
1 Küçük Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Kabartmatozu
1 Vanilya
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
5 Yemek Kaşığı Nişasta (Mısır yada Buğday Fark Etmez)
3 Yemek Kaşığı Kakao
Aldığı Kadar Un
1 Paket Bitter Çikolata (ben birden aldım )
Yeteri miktarda Bonibon ( Ben açık aldım şekerci dükkanından 5 TL likit aldım birazda kaldı )

Hazırlanışı:
Oda ısısında ki margarini, pudra şekerini kabımızın içine alalım yoğuralım.
Yumurtaları içine ekleyelim kakaoyu da katıp yoğuralım, nişastayı katalım yoğurmaya devam edelim.
Un hariç diğer malzemeleri katalım güzelce yoğurup birbirine yedirelim.
Unu azar azar katalım yumuşak ele yapışmayan bi hamur olsun.
Kalıplarımızı seçelim, masanın üzerinde iki buzdolabı poşetinin arasında hamurumuzu merdane ile bir santim kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla şekiller yapalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 180 dc de 10 veya 12 dakika pişirelim.
Tepside soğuduktan sonra ben mari usulü erittiğimiz bitter çikolatayı kurabiyelerin ortasına azıcık damlatalım çikolatanın üzerine bonibon koyalım.
Çikolata donunca saklama kabına koyup istediğimiz zaman çayın yanında ikram edelim.
Bir hafta hiç bayatlamadan saklama kabında muhafaza edilebilir. Tazeliğini korur
Kahvaltılık Sos, Kışa Özel
Kahvaltılık Sos, Kışa Özel? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaya tuzu
tuz
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet kapya biber
7 tane orta boy patlıcan
8 tane domates
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sirke
Arzuya göre 2 tane acı japon biberi
1 tutam kara biber
2 tane 1 kiloluk kavanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcan ve biberler közleyip kabuklarını soyalım.
Ben közleme tavası ile ocakta taptım, fırında yağlı kağıt serili tepside yapabilirsiniz.
Domatesleri robottan geçirip tencereye alalım.
Üzerine tuz ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar ara ara karıştıralım.
Bir yandanda patlıcanları da robottan geçirip bir kaseye alalım.
İki tane kapya biber hariç, diğer kapyalarıda robottan geçirelim, ayırdığınız kapyayı ince ve küçük doğrayalım.
İyice suyunu çeken domateslere, patlıcan ve biberleri ekleyelim, ara ara karıştıralım, sarımsak, maydanoz, pul biber sıvı yağı da ekleyip suyunu iyice sirkesini ekleyip karıştıralım.
Ocağın altını kapatıp sıcak bir şekilde kavanozlara dolduralım.
Kapağını kapayıp ters çevirelim, iyice soğuduktan sonra serin yerde kışa kadar muhafaza edelim.
Evde Waffle
Evde Waffle? Evde Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
çikolata sosu
çilek
damla çikolata
çikolata
fındık
frambuaz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kivi
muz
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kaşık toz şeker
Muz
Çilek/Frambuaz
Kivi
Ceviz/fındık içi/antep fıstığı
Damla çikolata
Frambuaz/çikolata sosu
Sürülebilir çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 ayrı kaba yumurta sarılarını ve akını ayıralım.
Yumurta beyazına vanilyanın yarısını ekleyip köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Yumurta sarılarına da toz şekeri ekleyip onları da ayrıca çırpalım.
Sonra bu iki karışımı aynı kaba alıp vanilyanın kalanını, kabartma tozunu, unu, zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı tuzu da ekleyip iyice mikserle karıştıralım. (Ben tuz kullanmadım. )
Ardından waffle makinemizin en yüksek ayarını açıp 3-4 dk boş şekilde ısıttıktan sonra 1 defaya mahsus olarak sıvı yağ ile yağlayalım. (Fazla yağı bir kağıt havluyla temizleyelim)
Hazırladığımız hamurdan sadece 1 kepçe alıp makinemize koyalım.
Hamur kendisi yuvarlak şekil alacaktır ama kaşık yardımıyla da siz şekil verebilirsiniz.
1 dk makineyi hiç açmadan bekleyelim ki yapışmasın.
Ardından wafflelari istediğiniz kadar kızartıp tabağa alınca üzerine sıcakken önce çikolata sürüp ardından da istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Üzerine fındık/ceviz/antep fıstığı ve/veya hindistan cevizi serpin.
En son da frambuaz/çikolata sosu sıkıp servis yapabilirsiniz.
(Burada 1-2 top dondurma da kullanılabilir)
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
kıyma
nane
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kıyma (Çerezlik tabakla 1 tabak kadar göz kararı da olabilir )
6 tane yesil biber
2 tane kırmızı biber
1 tane soğan
3 diş sarımsak
Pulbiber
Karabiber
2 tane patlıcan isteğe göre çoğaltabilirsiniz
Tuz
Nane kekik
Kimyom
Sıvı yağ
2 tane domates
1 kaşık salça

Hazırlanışı:
Patlıcanları ortadan bölüp sıvıyağda kızartalım.
Tavamıza yağ dökelim.
Soğan ve biberleri biraz kavuralım. Sonra kıymamızı ekliyelim.
Sarımsağımızı da biraz kavurduktan sonra domatesleri ekliyelim ve baharatlar ve tuzunu koyalım salçamızı ilave edelim.
Bir miktarda su katalım kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Kızaran patlıcanların ortasını hafif açalım ve kıymalı harcımızı koyalım içine.
Biraz su ile salçayı karıştırıp tepsimize dökelim. İsterseniz fırında isterseniz tipte üzerine bir kapak kapatıp pişirelim.
Pazar Kahvaltısı İçin 10 Dakikada Hazırlayın 1 Dakikada Bitsin (Videolu)
Pazar Kahvaltısı İçin 10 Dakikada Hazırlayın 1 Dakikada Bitsin (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 domates
1 yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurtaları güzelce çırpalım.
Her yumurta için 1 yemek kaşığı un ilave edelim.
Domatesimizi soyup ufak ufak doğrayalım.
Yeşil biberimizi de öyle.
Tüm malzemeyi iyice karıştırıp en son 1 çay kaşığı tuz ekleyelim.
Tavada orta ateşte arkalı önlü çevirerek kızartalım Yapılışını videomuzdan detaylı izleyebilirsiniz