mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Taze Bezelye
Zeytinyağlı Taze Bezelye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
taze bezelye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg taze bezelye
1 tane büyük boy kuru soğan
4 diş sarımsak
2 tane domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, su

Hazırlanışı:
Bezelyeyi alırken körpe olmasına dikkat etmeliyiz.
Bezelyelerin kılçığının alarak ayıklıyoruz ve yıkıyoruz.
Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Tencereye yağı koyup soğanları kavuruyoruz.
Doğradığımız sarımsağı ve soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
Salçasını da ekleyip iki üç dakika kavuruyoruz.
Üzerine yıkadığımız bezelyeyi ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
Tuzunu ve suyunu ekleyip kapağınını kapatıyoruz.
Suyunun çok olmamasına dikkat etmemiz gerekiyor.
Sulu bir yemek olmuyor çünkü. Suyu az olursa daha lezzetli oluyor.
Pişirirken düdüklü tencere kullanırsak daha çabuk pişiyor. Bezelyeler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Üzerini dereotu ile süsleyip ılık servis ediyoruz. En az taze Fasülye kadar lezzetli olan bir yemek. Deneyenlere.
Fırında Közlenmiş Patlıcan
Fırında Közlenmiş Patlıcan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
karabiber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
3 adet yaz domatesi

Hazırlanışı:
Bostan patlıcanları ikiye keselim.
Patlıcanlara derin çizikler atalım.
Zeytinyağı ile yağlayalım.
Tuz ve karabiber gezdirelim.
Sarımsakları incecik keselim.
Patlıcanın kestiğimiz yerlerine sarımsakları yerleştirelim.
200 c° fırında kızarana kadar pişirelim.
Bir tarafı pişince çevirelim, diğer tarafını da pişirelim.
O sırada domates sosunu hazırlayalım.
Domatesleri rendeleyelim, tuz, zeytinyağı ve sarımsak ile tavada domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
Fırından çıkınca patlıcanların üzerine domates sosunu gezdirip servis edelim.
Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da çok güzel oluyor.
Ben kıymasız yaptım, patlıcanı aynı şekilde fırında pişirip kıymalı harçla da doldurabilirsiniz.
Çikolatalı Sufle (Tam Ölçülü)
Çikolatalı Sufle (Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker (100 ml)
Yarım su bardağı un (100 ml)
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)

Hazırlanışı:
Yumurtalar şekerle çırpılır, ayrı bir tencerede yağ eritilir.
Sonrasında çikolata eklenir, eridikten sonra un eklenir.
Malzemenin hepsini karıştırıp sufle kabına dökülür.
Isıtılmış fırında tam 10 dk. pişirilir.
Şekersiz Dolgulu Kurabiye
Enfes karamel dolgusuyla damaklarda yer edecek bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: şekersiz
dolgulu
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı hurma özü
1 paket vanilin
2 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı labne
1 paket şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Kurabiye için tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Yuvarlak şekil veriyoruz.
Daha sonra ortalarını kaşık yardımıyla bastırıyoruz. Dolgusu için boşluk oluşturuyoruz.
170-180 derecede 15-20 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Dolgusu için fıstık ezmesi, hurma özü ve labneyi karıştırıyoruz.
Soğuyan kurabiyelerin ortalarına 1 çay kaşığı olacak şekilde ekliyoruz.
Şekerpare İki Büyük Fırın Tepsisi Ölçüsünde
Şekerpare İki Büyük Fırın Tepsisi Ölçüsünde? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 tepeli yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin ((margarini eritmeden kullanın lütfen ))
4 yemek kaşığı pudra şekeri
4 adet yumurta 2 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet vanilya
2 adet kabartma tozu
6 su bardağı un
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4. 5 damla limonsuyu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yağlar, pudra şekeri yumurtalardan iki tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
Geriye kalan eklenir ve çırpılıp karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu vanilya ve un azar azar ilave edilip bir dan yoğurulur unu birden dökmeyin az yada fazla gelebilir ben 6 bardak kullandım.
Tam geldi ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır avuç içerisinde yuvarlayıp uç kısımları biraz sivri olacak biçimde oval şekil verilir.
Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.
Üzerine ayırdığımız 2 adet yumurtanın sarısı sürülür.
Çatal yardımıyla üzeri çizilerek şekil verilir.
Önceden ısıtılmış fansız ayarda 180 dereceli fırında yaklaşık 30- 35 dakika kadar pişirilir.
Siz kendi fırınınızın durumuna göre altı üstü pembeleşip kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz bu arada şerbeti için su ve şeker bir tencereye ilave edilip ocağa alınır.
Karıştırarak şekerin erimesi sağlanır.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenir.
8-10 dakika kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Pişen tatlı fırından alınır.
İlk sıcaklığının çıkması için 3-4 dakika bekletilip.
Üzerine iyice soğutulmuş şerbet gezdirilir dinlenip soğuduktan sonra servis edilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Fırında Elma Dilimli Patates
Kahvaltı sofralarında ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında sunabileceğiniz, nefis bir tarif.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Fırında Baharatlı Patates Yemekleri ve Garnitürler
Baharatlı Patates Tarifleri
Pratik Yan Yemek Tarifleri
Atıştırmalık Patates Çeşitleri
Sağlıklı Fırın Patatesleri

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, kırmızı toz biber, pul biber

Hazırlanışı:
Fırında elma dilimli patates yapımında; öncelikle 4 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri ortadan ikiye bölüp, elma dilimi şeklinde dilimleyin.
Daha sonra dilimlediğiniz patatesleri derin bir kap içine koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve kekik koyup, eliniz ile iyice harmanlayın.
Elma dilimli soslu patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi ya da teflon bir tepsi içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hazırladığınız fırında elma dilimli patates kızartmasını ketçap ve mayonez ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Salça Soslu Bulgur Köftesi
Salça soslu bulgur köftesi nasıl yapılır? Nefis sosuyla sofraları şenlendirin. En kolay evde köfte tarifi için tıklayın!
Kategori: Köfte
Etiketler: salça
soslu
bulgur
köftesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Salça soslu bulgur köftesi için bulguru bir kaba alın, üzerine sıcak suyu dökün ve kabın kapağını kapatın. Yaklaşık 10-15 dakika kadar dinlendirin.
Süre dolunca bulguru 1-2 dakika yoğurun. Ardından yumurtayı, baharatları ve unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Hazırladığınız hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın. Şekil vermekte zorlanırsanız ellerinizi hafifçe ıslatabilirsiniz
Köfteleri un serptiğiniz bir tepsiye alın.
Bu sırada bir tencere su kaynatın. Köfteleri kaynar suya bırakın. Haşlanan köfteler yukarı çıkacaktır, bu onların piştiği anlamına gelir.
Köfteleri süzerek servis tabağına alın.
Salçalı sos için zeytinyağı ve tereyağını tavada ısıtın. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Dilerseniz 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
Yoğurt sosu için yoğurt ve süzme yoğurdu karıştırın. Dilerseniz içine ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Tabağa aldığınız köftelerin üzerine yoğurdu, onun da üzerine salçalı sosu gezdirin. Salça soslu bulgur köftesi hazır.
Orman Meyveli Mini Galette
Kolay yapımı galettesi ve meyveleri ile harika bir sunumu ile acil durumların yardımcısı Orman Meyveli Mini Galette tarifini mutlaka denemelisiniz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta
75 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı su
150 gram tam buğday unu
1 yemek kaşığı dut unu
50 gram frenk üzümü
50 gram frambuaz
50 gram file badem
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı, su, buğday ve dut ununu iyice karıştırın. Karışımı 4 eşit parçaya bölüp, 4 farklı pişirme kağıdı üzerine yerleştirin ve merdane yardımıyla incecik açın.
Ortalarına meyveleri pay edip, pişirme kağıdı yardımıyla kenarları ortaya doğru katlayın. Hamurların kenarlarına file badem serpin. Üzerlerine akçaağaç şurubu gezdirip, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
Servis önerisi: Orman meyveli galette'lerin ortalarına taze vanilyalı dondurma yerleştirerek de servis yapabilirsiniz.
Ege Usulü Semizotu Salatası
Her hali ayrı lezzetli tariflerden olan semizotu, bu kez Ege usulü olarak bizimle. Ege esintilerini semizotu ile buluşturarak herkesi mest edebilirsiniz.
Kategori: Salata
Etiketler: ege
usulü
semizotu
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bağ semiz otu
1 adet beyaz soğan
1 adet domates
4 adet ceviz içi
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Semizotlarını yıkadıktan sonra süzülmesi için kenara alın.
Soğanı piyazlık doğrayın, domatesleri küp şeklinde doğrayın. Cevizi de küplere ayırın.
Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Servis edeceğiniz zaman sos malzemelerini karıştırın ve üzerine dökün.

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Kimchi
Kimchi: Asya'nın fermente mucizesiyle her lokmada sağlığı, lezzeti ve canlılığı keşfedin!
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
1 adet büyük boy lahana (bulursanız napa lahanası)
4 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı tuz
Sos için
Yarım su bardağı gochugaru (Kore kırmızı biber tozu)
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı taze zencefil
1 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı soya sosu
2 adet havuç
4 adet taze soğan

Hazırlanışı:
Lahanayı boylamasına ikiye, ardından her yarımı tekrar ikiye bölün. Parçaları geniş bir kaba alın. Üzerine tuz serpin ve lahananın her tarafına yayılmasını sağlayın. 2 saat kadar tuzda bekletin, bu sırada lahananın yumuşamasını sağlamak için ara sıra karıştırın. Lahana yumuşadıktan sonra bol suyla iyice durulayın ve süzülmeye bırakın.
Sosu için gochugaru, sarımsak, zencefil, toz şeker ve soya sosunu geniş bir kapta karıştırın. İnce doğranmış havuç ve yeşil soğanı da ekleyin. İyice karıştırın.
Hazırlanan sosu, süzülmüş lahananın üzerine dökün ve her yaprağın sosla iyice kaplandığından emin olun. Karışımı cam kavanozlara sıkıca yerleştirin.
Kimchi'yi oda sıcaklığında 1-2 gün bekletin. Bu süre zarfında fermentasyon başlayacaktır. Fermentasyon tamamlandıktan sonra buzdolabına alın. Soğuk olarak servis yapın.
Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı
Hem sütlü hem de şerbetli, üstelik lezzeti de çok hafif! Karşınızda muhallebili Kemal paşa tatlısı tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: muhallebili
kemal
paşa
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket Kemal Paşa tatlısı
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Kemal paşa tatatlımızı üzerndeki tarife göre pişiriyoruz.
Süt, şeker, nişasta, un ve vanilyamızı bir tencerenin içerisinde hep birlikte karıştırıp ocağa alıyoruz. Orta ateşte muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
Pişen Kemal Paşa tatlımızı kalıba diziyoruz ve üzerine muhallebimizi döküp bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
Tatlımız soğuyunca servis tabağına ters çevirip servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Pratik Lezzeti Şahane Yaşpastam Mina Pastası
Pratik Lezzeti Şahane Yaşpastam Mina Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
çilek
hazır pandispanya
krem şanti
margarin
muz
pandispanya
pasta kreması
pasta süsü
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Hazır pandispanya
1 paket pasta kreması
2 paket krem şanti 1 tanesi sade 1 tanesi orman meyveli
1 su bardağı süt(pandispanya yı ıslatlamak için)
50 gr margarin
1 kase çilek
4 adet küçük muz
Dövülmüş badem
40 gr sütlü ve bitter karışık çikolata
Pasta süsleri şekerlemeleri

Hazırlanışı:
Öncelikle pastamızın çileklerini yıkayıp küp küp doğrayalım. Muzları pastaya ilave edeceğimiz zaman doğrayalım çünkü çabuk kararır.
Hazır pandispanyanın ilk katını yarım su bardağı sütle kaşık yardımıyla her yerini ıslatalım.
Sonra pasta kremasının arkasında yazan tarife göre kremayı mikserle çırpalım
Muzları soyup oval doğrayalım.
Islattığımız pandispanyanın üzerine muz dilimlerini sıralayalım,üzerine çırptığımız pasta kremasından bi miktar sürelim, kremanın üzerine küp doğranan çilekleri koyalım.
Onun üzerine yine muz dilimleri koyup dövülmüş badem serpelim ve yine pasta kremasıyla kapatalım.
Pandispanyanın ikinci katını da yarım su bardağı sütle her yerini ıslattıktan sonra hafif bastırarak kapatalım bu halde 3- 4 dakikalığına buzdolabına koyun bu sırada kremşantiyi mikserle çırpalım arkasındaki tarife göre.
Pastayı çıkarıp krem şantiyi her yerine sürüyoruz bi ipucu krem şantiyi düzgün sürmek için spatulayı arada ıslatın böylece pastanın üzerinde yağ gibi kayar ve iz kalmaz.
Pastamızı tekrar buzdolabına koyuyoruz yarım saat kadar dursun
SÜSLEME İÇİN; Pastamızın en ve boy olarak ölçüsünü alıp yağlı kağıdı bu ölçülere göre kesip dilediğiniz şekli çiziyorsunuz ben “S”Ler ve kalpler çizdim resimlerde var bakarsınız ardından
Yağlı kâğıttan külah yapıyoruz
Benmari usulü sütlü ve bitter çikolatamızı eritiyoruz erimiş çikolatayı külahın içine koyup yağlı kağıt üzerine çizdiğimiz şekillerin üstünden çikolatayla geçiyoruz
Bu noktada elimizi çabuk tutmalıyız çikolata donmadan şekilleri yapıp pastanın etrafına sarmalıyız.
Buzdolabından pastamızı çıkarıp çikolatayla üstünden geçtiğimiz şekilli yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde pastanın etrafına sarıyoruz elimizle hafifce şekillerin üzerine okşar gibi dokunursanız yapışmasını sağlamış olursunuz o halde pastayı tekrar buzdolabına koyuyoruz 15 dakika ⏳dursun.
Süre sonunda pastayı dolaptan çıkaralım yağlı ķâğıdın ucundan tutup yavaşça pastayı döndürerek yağlı kâğıdı çıkaralım hiç korkmayın şekiller pastanın üzerinde kalacak
Orman meyveli kremşantiyi çırpıp biraz dolapta beklettikten sonra yani 4-5 dakika kadar sıkma pompasına alıp resimdeki gibi şekillendirip süslüyorsunuz ben üzerine kelebekli şekerlemelerden kullandım.
Ben bal kızımın Mina ‘mın doğum günü için yaptım bu pastayı yapıp deneyecek herkeze kesinlikle yapanlardan fotoğraf bekliyorum bakalım sizin hayal gücünüzle nasıl şekilli pastalar çıkacak ortaya
Pratik Peynirli Börek
Hazırlanması kolay, yapımı ise oldukça pratik bir börek tarifi ile karşınızdayız! Pratik peynirli börek tarifi ile tanışın.
Kategori: Börek
Etiketler: pratik
peynirli
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yufka
1 kase beyaz peynir
1 su bardağı su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sosu için bir kasede su ve sıvı yağını karıştırın.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Tavayı tereyağı ile yağlayın.
Kestiğimiz yufkalardan ilkini serip sarkacak şekilde koyun.
Sostan kasık yardımıyla dökün. 3 yufka parçasını da bu şekilde yapıp peyniri koyun.
Diğer kalan yufkaları da sererek bir sos bir yufka seklinde yapın. Kısa sarkan yufkayı da içe doğru düzleyerek koyun ve kalan sosu dökün.
Güzelce arkalı önlü orta ateşte kızartın.
Tortilla İle Paçanga
Tortilla İle Paçanga? Tortilla İle Paçanga Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
lavaş
pastırma
sıvı yağ
tereyağı
tortilla
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet 30 cm tortilla (lavaş)
10-12 dilim pastırma
2 adet yeşil biber
1 adet kabuğu soyulmuş domates
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Üzeri için tekrar 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağı karıştırılır doğranmış biberler hafif sotelenir, üzerine doğranmış pastırmalar eklenir.
Renkleri değişince küçük doğranmış domates de eklenir ve hafif suyunu çekince tamamdır.
Tortilla ekmeğinin ortasına pastırmalı harç konulur ve üzerine kaşar rendesi eklenir dürüm yapılır.
Ben tam şekil olması için uç kısımlarını kesip pişirmeyi tercih ettim.
Pişirme kağıdı üzerine alınır ve dilimlenir.
Üzerine de 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı sürülür.
220 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dk pişirilir.
Beze
Beze? Beze Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta beyazı
3 çay bardağı pudra şekeri
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz yani bir tutam tuz

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta sarısıyla beyazını ayırıyoruz sadece beyazını kullanıcaz.
Yumurta beyazının içine bir tutam tuz atıp ilkten yavaş sonra hızlı devirde bol bol çırpıyoruz (Aralıksız)
Yavaş yavaş pudra şekerini ekleyip yavaş yavaş 5-10 dakika karıştırıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.
Ve sonra sıkma torbasının içine karışımımızı alıp şekli veriyoruz (Kaşıkla da yapılabilir)
Fırına atıyoruz ve 1 saat gibi bir süre 100 derecede pişiriyoruz
Kremşantili Bal Kabağı
Kremşantili Bal Kabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr bal kabağı
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı ceviz
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Tansiyon şeker problemi olunca ölçüler biraz tadımlık.
Bal kabağı tatlısı da çok sevdiğim tatlı.
Ölçü çoğaltılabilinir şeker miktarı damak tadına göre çoğaltılabilinir.
Kabağı soyup yıkayıp ince ince doğruyoruz, fırın tepsisine serip üzerine şekeri serpip 200 derece fırında yaklaşık 10 dk veya üzeri pişiriyoruz.
Krem şantiyi paketin üstündeki ölçüyle soğuk sütle çırpıyoruz, tabağımıza veya borcama önce krem şantinin yarısını koyup üzerine soğumuş kabakları koyuyoruz.
Üzerine hindistan cevizi ve kırılmış cevizi serpip kalan krem şantiyi de üzerine sürüp dolap da soğumaya bırakıyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Adesiye
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Adesiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Bakliyat Tarifleri
Pilav Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı baldo pirinç
4 su bardağı su
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sumak
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.
2. Mercimekleri haşlayın.
3. Pirinci ilave edip haşlamaya devam edin.
4. Soğanı ince kıyıp ayrı bir yerde tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
6. Salça, tuz ve kırmızı pul biberi ekleyin.
7. Kıymalı karışımı mercimeğe ilave edin.
8. Sumağı sıcak suda bir süre bekletip tencereye ilave edin.
9. Bir iki taşım pişirip sıcak servis yapın.
Pekmezli Kurabiye
Pekmezli Kurabiye? Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
incir
kabartma tozu
karbonat
kayısı
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
üzüm
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (Sarısı içine akı dışına)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Göz kararı un
3 elma rendesi
1 çay bardağı şeker
5 incir
5 kayısı
1 avuç üzüm
1 avuç ceviz ve tarçın
Pekmez

Hazırlanışı:
Hamuru için bütün malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar karıyoruz.
Bir tavaya 3 elma rendesi ve 1 çay bardağı şekeri alıp suyunu salıp çekene kadar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Robottan geçirdiğimiz incir kayısı üzüm cevizi içine ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurdan parçalar alıp içine malzemesini koyup yuvarlıyoruz istediğiniz büyüklükte yuvarlayabilirsiniz ben küçük boy mandalina büyüklüğünde yuvarladım.
Yumurta akına bandırıp ceviz kırıntılarına buladım.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 15-20 dakika konturollü pişirdim.
Fırından çıkar çıkmaz hemen pekmezi çorba kaşığı yardımıyla döktüm.
Ellerime sağlık çok güzel oldu hemen denemenizi tavsiye ederim şimdiden
Nişastalı Hindistan Cevizli Kurabiye
Nişastalı Hindistan Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
nişasta
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak toz şeker
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı hindistan cevizi
2 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 fiske tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İki yumurtanın birisinin beyazı üzerine sürülmek üzere ayrılır.
Diğer malzemeler sıvıdan katıya doğru yavaş yavaş eklenir.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur yoğurulur.
İstenilen şekiller verildikten sonra önce yumurta beyazına sonra da susama bandırılır.
150 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pofidik Çilekli Rulo Pasta
Pofidik Çilekli Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
çilek
fındık
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
katı yağ
kırmızı pancar
pancar
krem şanti
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 paketin yarısı kadar çikolata sos
1 paketi yarısı kadar kakaolu puding
Yarım kg. çilek
3+1 yemek kaşığı un
1 avuç içi kadar fındık
4 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
2 +1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 fincan (4 yemek kaşığı sıvı yağ)
1 paket katı çikolata
1 tutam tuz
1 adet kırmızı pancar
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ (katı yağ)
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1 fincan yağı küçük bir tencereye koyup ISITIN yağ sıcak olmalı ısıttığınız yağı bir kaba koyun.
İçine 3 yemek kaşığı kakaolu pudingi ilave edip mikser ile iyice çırpın.
Daha sonra içine 3 yemek kaşı şeker ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra 4 yemek kaşığı su ekleyip karıştırıp vanilya, kabartma tozu, unu ekleyip karıştırmaya devam edin yumurtaların akını TEK TEK başka bir kaba ayırarak TEKER TEKER karışımın içine mikser ile karıştırarak ekleyin.
Kalan yumurta akının içine 1 tutam tuz atıp 2 yemek kaşığı pudra şekerini azar azar ilave ederek karıştırın.
Traş köpüğü kıvamına gelen karışımı yapmış olduğumuz karışımın içine azar azar 3-4 seferde ekleyin ve ekledikçe kaşık yardımı ile yavaşça karıştırın.
Yağlık kağıt sermiş olduğunuz kare bir tepsiye karışımı döküp bir kaşık yardımı ile bocalayın.
2oo °C önceden ısıtılmış fırında tam 12 dk. pişirin.
Piştikten sonra fırından hiç bekletmeden alın keki asla sarmayın.
Sosu için: 3 yada 4 adet çileği püre haline getirin.
1 adet kirmızı pancarı rendeleyip 1 yemek kaşığı süt ekleyip kırmızı rengi elde etmek için karışımın içine suyunu sıkın 1 yemek kaşığı tereyağ yada katı yağı 1 yemek kaşığı un ile (unu sıyırın kaşık tepeleme olmasın).
1 çay bardağı sütü muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın.
Muhallebiyi soğumaya alın ve kaşıkla arada karıştırıp tortulaşmasını engelleyin.
Soğuyan muhallebiye süt ile çırpmış olduğunuz kremşantinin yarısını ekleyin ve bir kaşık yardımı ile karıştırın
Öte yandan çikolata sosun yarısını bir tencereye döküp 1 su bardağı süt ve 1 avuç içi fındık (ceviz, badem) ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın.
Hafif ılıttığınız çikolata sosunu kekin üzerine boşluk kalmayacak şekilde sürün.
Orta kısımlarına yapmış olduğumuz muhallebiyi ekleyip muhallebinin üzerine kesmiş olduğunuz çileklerden ekleyip keki yavaşça altındaki yağlı kağıdı çıkartarak sarıp rulo haline getirip buz dolabında yarım saat beklettikten sonra ben benmari usulu erittiğim çikolatam, kalan krem şantim ve çileklerimle süsledim.
Sizde üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.