mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pamuk Gibi Sade Açma ( Kolay Açma )
Pamuk Gibi Sade Açma (Kolay Açma)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg un
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 su bardağı ayçiçek yağ
1 yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı şeker
3 buçuk su bardağı süt yumuşacık bir hamur olacak
Bardak ölçüsü 200 ml klasik bardaklardan

Hazırlanışı:
Önce unu yoğurma kabına alıp çanak yapıyoruz, kenarlarına tuz ortasına da yumurta beyazı şeker ve yağ koyuyoruz.
Isıttığımız sütü de ilave edip ılık bir karışım yapıp mayayı içinde eritip hamurumuzu uzun süre yoğuruyoruz hamuru ne kadar çok yoğurursak hamurumuz özleşir ve bir o kadar da güzel sonuç alırız yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp elimizi yağa hafif batırarak elimizle oklava gibi uzatıyoruz ortasından tutarak iki ucunu birbirine dolayıp birazda kıvırarak yuvarlak birleştiriyoruz resimlerde de gösterdim.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 15-20 dakika sıcak ortamda tepsi mayasını bekleyelim
Üzerlerine içine azıcıkta ayçiçek yağ katılmış yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz
Önceden ısıtılmış 210-220 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Yapması kolay pamuk gibi sade açmalarımız hazır. Not; bu hamurdan iç harcı koyarak poğaça da yapabilirsiniz.
Çanak Köfte
Çanak Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Çanak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo orta yağlı kıyma
3 dilim rendelenmiş bayat ekmek
1 adet rendelenmiş büyük boy soğan (suyu sıkılmış)
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı salça
2 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
İlk olarak kıymamızı yoğuracağımız tepsiye alıyoruz. Lezzetli bir köfte olmasını istiyorsanız kıyma biraz yağlı olmalı tabiki daha sağlıklı bir yemek için sıfır yağlı kıymada tercih edebilirsiniz.
Ardından kıymalarımızın üzerine üç dilim bayat ekmek ve bir adet büyük boy soğan rendeliyoruz.
Bir adet yumurtamızı ekliyoruz. Ardından malzemelerin üzerine iki diş sarımsak rendeliyoruz. Eğer taze sarımsak kullanacaksanız tadını alabilmek için beş diş kullanın, kuru sarımsaksa iki diş yeterli olacaktır.
Son olarak tuz, karabiber ve pulbiberimizi ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Kıymamızı çok iyi yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde bir parça alıp, sanki bir kase şekli veriyoruz ve kase şekli verdiğimiz köftelerimizi tepsiye diziyoruz.
Köftelerimizi 200 c fırında 15 dakika pişiriyoruz. Az pişirmemizin sebebi köftelerin tam pişmemiş olması gerekmesi.
Şimdi sırada patates püremizi hazırlamaya geldi. Patateslerimizi 30-35 dakika haşlıyoruz. Daha sonra patatesleri pişmiş mi diye kontrol etmek için kürdan testi yapıyoruz.
Patateslerimizi sudan çıkartıp soğutuyoruz ve patatesler ılındıktan sonra kabuklarını soyuyoruz.
Daha sonra soyduğumuz patatesleri bir tencereye alıp tuzumuzu ve tereyağını ekliyoruz.
Üzerine süt katıp, tencereyi tekrar ocağa alıyoruz.
Süt ısındıktan sonra patates ezicimiz ile patateslerimizi püre haline getiriyoruz.
Daha sonra pişen köftelerimizin çanak kısmına patates püremizden dolduruyoruz.
Ardından hazırladığımız salçalı sos karışımını köftelerin üzerine değil yanlarına gezdirdikten sonra köftelerimizi 180 c fırında 15-20 dakika daha pişiriyoruz.
Patates püresi biraz kızarınca fırından alıyoruz.:)
Tavuk Baget
Bal ve çeşitli baharatların olduğu marinasyon karışımının yanı sıra çeşitli sebzelerin de renk kattığı lezzetli ve pratik bir tavuk baget tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
baget
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
200 gram cherry domates
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 adet biberiye
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
1/2 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavuk baget için 6 adet tavuk bageti fırın kabına dizin. 200 gram cherry domatesi bütün halde ekleyin. 1 adet orta boy kırmızı dolmalık biberi iri iri doğrayın. 1 adet orta boy kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. 2 diş sarımsağı hafifçe ezin ve sebzelerin arasına ekleyin. 1 dal biberiyeyi ilave edin.
Ayrı bir kasede 4 yemek kaşığı ayçiçek yağını, 1/2 tatlı kaşığı balı, 1 çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı kekiği, 1/2 çay kaşığı kimyonu, ½ çay kaşığı karabiberi, 1/2 çay kaşığı pul biberi, 1/2 çay kaşığı zencefili ve 1/2 çay kaşığı acı toz kırmızı biberi karıştırın.
Hazırladığınız sosu tavukların ve sebzelerin üzerine gezdirin. Tavukların her tarafının sosa bulandığından emin olun.
Fırın kabını önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Tavuklar kızarıp içi pişene kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirme sırasında isterseniz bir kez çevirin. Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis edin. Tavuk baget hazır.

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Brokolili Tavuklu Makarna
Brokolili Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
karabiber
kepekli makarna
makarna
pul biber
salça
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram brokoli
1 parça tavuk göğsü
1 su bardağı kepekli makarna
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayıp suyundan 1 su bardağı ayırın.
Küp küp doğranmış tavuk, brokoli ve sarımsağı az yağda kavurun.
Ayırmış olduğunuz makarna suyunda salça ve baharatları karıştırıp kavurmuş olduğunuz tavuk ve brokoliye ekleyin, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu cektikten sonra üstüne makarnayı ekleyip karıştırın.
Yaban Mersini Kurusu İle Pilav
Yaban Mersini Kurusu İle Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
file badem
badem
pirinç
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yaban mersini
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak pirinç
1 paket yaban mersini kurusu
2 yemek kaşığı file badem
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayın ve süzün.
Yaban mersinlerini bir kase içerisine koyun ve üzerine sıcak su döküp yumuşamasını sağlayın.
O sırada pirinçlerinizi tereyağ ve sıvı yağ ile kavurun.
Pirinçler yapışıp ayrılmaya başladı ise hazırdır.
Tuz ve 1.5 su bardağı sıcak su koyup pişirin.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyup file bademleri kavurun.
Renkleri değişinceye kadar kavurun.
Pilav suyunu çektikten sonra file badem ve süzdüğünüz yaban mersini kurusunu ekleyip karıştırın.
Çöp Şişte Kebap Videolu
Çöp Şişte Kebap Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
biber
domates
domates salçası
salça
patates
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gram tavuk göğsü
2 biber
2 domates
2 patates
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
1 kahve fincanından 1 parmak eksik yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Zevke göre baharat

Hazırlanışı:
Karıştırma kabında tavuk göğüs kuş başı şeklinde doğradıkdan sonra üzerine baharatları, yağı, tuzu, sarımsağı, salçayı ekleyip marina ediyoruz.
Başka bir kabta domates, biberi ve patatesi aynı tavuk göğsü gibi doğruyoruz.
Bütün karışımı tek-tek çop şişe düzüyoruz.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika (üzeri kızarana kadar ) pişiriyoruz.
Tabağa alarak servis ediyoruz. Afiyyet olsun ))
Kıvamında San Sebastian Cheesecake
Tam kıvamında oldukça pratik ve lezzetli bir cheesecake hazırlamak mümkün! Kıvamında san sebastian cheesecake tarifi ile tanışın!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: kıvamında
san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 paket tam yağlı beyaz peynir
2 paket krema
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Peynirleri ve şekeri bir çırpma kabına alıp homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Ayrı bir kasede krema ve unu çırpıyoruz. Peynirli karışıma ekleyip karıştırıyoruz. (Cçok karıştırmıyoruz.)
Karışımı yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz. (benim kalıbım 22 cm, ne kadar küçük olursa cheesecake o kadar iyi yükselir.)
Öncede ısıtılmış 220 derece alt üst ayar fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süreyi aşarsanız içi kremamsı kalmayabilir.
Dolapta bir gün bekledikten sonra afiyetle yiyebiliriz.
Yumurtalı Ispanak (Mutlaka Deneyin) (Videolu)
Yumurtalı Ispanak (Mutlaka Deneyin) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
ıspanak
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 diş sarımsak
3 adet yumurta
500 gr yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yıkanmış doğranmış ıspanakları tavada yağ ile pişiriyoruz.
Pişmeye yakın tuzunu atıp karıştırıyoruz.
Ispanaklar pişince yumurtaları kırıp karıştırıyoruz ve yumurtalar pişince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurdun içine sarımsakları rendeliyoruz ve ıspanaklarla karıştırıyoruz. …:)
Taze Fasulye Çorbası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Taze Fasulye Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Sebzeli Çorbalar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
Su (fasulyeleri haşlamak i&ccedil;in, yaklaşık 2 su bardağı)
Dondurulmuş yeşil fasulye (&ouml;nce hafif haşlayarak kullan)
Bamya (kıvamı biraz farklı olur ama kremalı versiyonda uyum sağlar)
Kabak veya brokoli (daha hafif bir tat i&ccedil;in)
Mısır unu (daha hafif ve doğal bir kıvam i&ccedil;in)
Pirin&ccedil; unu veya yulaf unu (glutensiz se&ccedil;enek)
Zeytinyağı (hafif ve sağlıklı alternatif)
Margarin veya bitkisel yağ (tercihe g&ouml;re)
Laktozsuz s&uuml;t
Badem s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; (vegan alternatif)
Krema (daha yoğun ve zengin kıvam i&ccedil;in, s&uuml;t yerine yarısı kadar)
Deniz tuzu
Himalaya tuzu
Beyaz biber (daha hafif tat i&ccedil;in)
Kırmızı pul biber (hafif acı ekler, renk katar)
Rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri (servis sırasında)
Taze dereotu veya maydanoz

Hazırlanışı:
1. Taze fasulyelerin kıl&ccedil;ıklarını temizleyip 2&ndash;3 cm uzunluğunda doğrayın.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede fasulyeleri 2 su bardağı su ile yumuşayana kadar 10&ndash;12 dakika haşlayın.
3. Suyunu s&uuml;zme, 1 su bardağı kadarını &ccedil;orba i&ccedil;in ayırın.
4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip 1&ndash;2 dakika kavurun.
5. Unun rengi &ccedil;ok koyulaşmasın.
6. Kavrulmuş una yavaş yavaş s&uuml;t&uuml; ekleyin ve topaklanmaması i&ccedil;in s&uuml;rekli karıştırın.
7. Haşlanmış fasulyeleri ve ayırdığın suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Orta ateşte 5&ndash;10 dakika kadar kaynatın, kıvam almasını sağlayın.
9. Sıcak olarak servis edin.
10. İsterseniz &uuml;zerine biraz karabiber veya tereyağı gezdirerek sunabilirsiniz.
11.
Kolay Aşure Yapımı
Kolay Aşure Yapımı? Kolay Aşure Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
fasulye
fındık
fıstık
incir
kuş üzümü
limon kabuğu
nar
nohut
siyah üzüm
üzüm
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr buğday
500 gr toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
Haşlanmış 300 gr fasulye
Haşlanmış 300 gr nohut
1 paket vanilya
250 gr fındık
250 gr fıstık
250 gr kuş üzümü
250 gr incir
250 gr siyah üzüm
1 su bardağı süt
Ceviz
Tarçın
Nar

Hazırlanışı:
Buğdaylar bol su ile yıkanır düdüklü tencerede bir taşım kaynatılır ve kapağı açılmadan 6 saat bekletilir.
Buğdaylar başka bir tencereye alınır.
1 litre sıcak su eklenir (su az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz) ve kaynatmaya başlanır.
İçerisine sırayla fasulye atılır, arkadaşından nohut atılır ve karıştırılır, arkasından kuş üzümü, fındıklar, şeker katılır karıştırmaya devam ediyoruz.
Kuru yemişleri katıyoruz.
Hemen arkasından fıstıkları katıyoruz ve limon kabuğu rendemizle vanilyayı koyup karıştırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Biraz kaynayacak, koyulaşınca içerisine bir bardak sütümüzü koyuyoruz, 5 dk daha kaynatıp kapatabilirsiniz. Aşuremiz hazır.
Ispanak Yatağında Top Köfte
Pişirmesi kolay, görüntüsü şahane, çocuklara sebze yedirmesi paha biçilemez! Ispanak yatağında top köfte tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Köfte
Etiketler: ispanak
yatağında
top
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet patates
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru reyhan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kilogram ıspanak
1 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
2 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Kıymayı, ufalanmış ekmek içini, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, ince kıyılmış ya da havanda dövülmüş sarımsağı, yumurtayı ve baharatları derin bir kapta iyice karıştırarak yoğuralım. Hazır olan harcın üstünü kapatıp, buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Daha sonra dolaptan çıkartarak, ceviz büyüklüğünde minik köfteler hazırlayalım. Hafif yağda köfteleri kızartıp, kâğıt havlunun üstüne koyarak fazla yağını alalım.
Ispanakları sirkeli bol suda iyice yıkayalım. Suyunu alıp ince ince doğrayalım. Derin bir tavada zeytinyağında soğanları hafif kavuralım. Üstüne ıspanakları ekleyip, karıştıralım ve kapağını kapatalım. Buharında rengi dönene kadar pişirelim. Üzerine baharatlarını ekleyelim. Ocağın altını kapatıp, dinlendirelim.
Kavrulmuş ıspanakları servis tabağına alalım. Üzerine yoğurttan bir katman yapalım. En üste köfteleri dağınık olarak yerleştirelim. Üzerine tereyağında yakılmış pul biber gezdirelim. Garnitür olarak fırında pişmiş havuç ve patates dilimleriyle süsleyelim.
Coco Salep Kurabiye
Çay saatlerinde damakları lezzetlendirecek bir tarifimiz var! Coco salep kurabiye tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: coco
salep
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
1 adet yumurta akı
2 tatlı kaşığı salep
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı bal
2.5 su bardağı yulaf unu

Hazırlanışı:
Un dışındaki malzemelerimizi sırasıyla karıştırıyoruz.
Unumuzu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz. Ekleme esnasında yoğurmaya devam ediyoruz.
Elde ettiğimiz hamurumuzu minik toplar halinde yağlı kağıt üzerine yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Pazı Yemeği (Diyetlik) (Videolu)
Zeytinyağlı Pazı Yemeği (Diyetlik) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bulgur
karabiber
pazı
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tutam pazı
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç
Tuz
Karabiber
2 bardak sıcak su
3 ya da 4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
2 demet pazıyı yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayalım.
3 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tavaya, 1 adet orta boy soğanı da doğrayıp kavuralım.
Kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
Üzerine pazıları ekleyelim.
Daha sonra 2 yemek kaşığı bulgur ekleyelim.
Dilerseniz pirinçte ekleyebilirsiniz.
Baharatlardan tuz ve karabiber ekleyelim.
2 bardak sıcak su ilave edelim.
Kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim.
Sarımsakları piştikten sonra ekleyelim. Vitamin ve aroma açısından daha iyi oluyor.Yemek sıcakken eklenirse de yumuşayacaktır.
Pazılar piştikten sonra yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim.
Hepsini şöyle bir karıştırdıktan sonra yemeğimiz hazır.
Yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Ton Balıklı Börülceli Patates Salatası
Ton Balıklı Börülceli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
balzamik sirke
sirke
domates
hardal
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
patates
sarımsak
taze börülce
ton balığı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
250 gram taze börülce
1 adet kırmızı soğan
1 adet domates
100 gram ton balığı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle taze börülceleri ayıklayıp yıkayalım, hepsini ikiye bölelim.
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Patatesleri ve börülceleri buharda pişirelim. ( bu aşamada haşlayabilirsiniz, ama inanın buharda pişirince daha lezzetli oluyor )
Domatesi küp küp doğrayalım.
Kırmızı soğanı da piyazlık doğrayalım.
Ton balığının yağını süzdürelim.
Bütün malzemeleri bir karıştırma kabında birleştirelim.
Sosunu limon suyu, zeytinyağı, tuz, balzamik sirke, sarımsak ve hardalı bir kavanoza alıp iyice çalkalayarak hazırlayalım.
Salataya sosunu döküp güzelce karıştıralım.
Ben son olarak üzerine sumak serperek servis ettim. Bu malzemelerin birleşimine bayıldım, mutlaka bir deneyin derim.
Kahvaltılık Patatesli Yumurta
Kahvaltılık Patatesli Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
pastırma
patates
pul biber
salam
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy patates
2 yumurta
1-2 dilim pastırma (salam sucukta olabilir)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup kızartmalık doğrayalım.
Bir kasenin içine sıvı yağ baharatları ve patatesleri ekleyip harmanlayalım.
Yağlı kağıdın yarısını kullanalım.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi içi boş kalacak şekilde patatesleri kare olarak dizelim.
150 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirdikten sonra ortalarına pastırmaları bir kaç parçaya ayırıp koyalım.Tekrar fırına verelim.
Sonra üzerlerine yumurtaları kıralım, üzerleri kurumayacak şekilde fırında pişirelim, sıcak servis yapalım.
Ben soğumasın diye fırında beklettiğim için üzerleri biraz kurudu kahvaltıya oturmadan yumurtaları kırarsanız kuruma olmadan servis edebilirsiniz.
Ballı Acılı Tavuk Kanat
Evinizdeki malzemelerle kolayca yapabileceğiniz, hem acılı hem ballı tavuk kanatlar ızgarada hayat buluyor. Izgara keyfi başlasın!
Kategori: Tavuk
Etiketler: ballı
acılı
tavuk
kanat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk kanat
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı bal
1/2 çay bardağı sirke
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Büyük bir kasenin içine tavuk haricindeki tüm malzemeleri alıp iyice karıştırın.
Homojen bir karışım elde ettikten sonra tavuk kanatları ilave edin ve 2-3 dakika tüm karışımı kanatların hepsi soslanacak şekilde karıştırın.
Kasenin üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlenmeye bırakın.
Izgaranızı yaktıktan sonra tavuk kanatları bıçak yardımı ile çapraz biçimde çizdikten sonra ızgaranın üzerinde çevirerek pişirmeye bırakın.
İki tarafını da eşit olarak pişirdiğiniz tavuk kanatları servis etmek için bir tabağa alın.
Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Zerdeçallı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kimyon
mercimek
nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Karabiber,pulbiber, nane
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede pembeleşene kadar kavuralım.
Sarımsakları da küçük küçük doğrayıp ilave edelim.
Salçayı da ekleyip bir iki tur döndürdükten sonra baharatları ilave edip bir iki tür da bu şekilde kavuralım.
Yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri tencereye ekleyip 5 su bardağı sıcak suyu ve tuzu da ekleyelim.
Mercimekler yumuşayıp eriyene kadar pişirelim.
Servis sırasında naneyi yağda kızdırıp ekleyebilirsiniz.
Snikers Pasta
Snikers Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Snikers Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
3 su bardağı un
Keki ıslatmak için bir buçuk şu bardağı süt
2 paket krem şanti
1 buçuk bardak süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Süslemek için yarım kilo tuzsuz yer fıstığı
1 buçuk su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket sıvı krema

Hazırlanışı:
Öncelikle kek malzemeleri çırpılarak 150 derecede içini çekene kadar pişirilir.
Fırından çıkıp ilk sıcağı çıkınca süt ile ıslatılır.
2 paket krem şanti hazırlanarak hindistan cevizi katılır ve kekin üzerine yayılır.
Üzerine fıstıklar her noktaya gelecek şekilde süslenir
Karamel sos için şeker tavaya alınır ve istenilen renk olana kadar karıştırılarak eritilir.
Sonra 2 yemek kaşığı tereyağ eklenir biraz toplanma oluyor karıştırmaya devam ediyoruz.
Tereyağ eriyince sıvı krema eklenir karıştırmaya devam edilir.
2 dakika fokurdadıktan sonra ocaktan alıp bir 5 dakika karıştırmaya devam edilir. Basta sıvı olmasına rağmen soğudukça süt reçeli kıvamına geliyor.
Biraz soğuyunca fıstıkların üzerine gezdirilir.
Tavuklu Talaş Böreği
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tavuklu Talaş Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tavuk Yemekleri
İftar Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gr tereyağı
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı ılık su
4 &ccedil;orba kaşığı mısır&ouml;z&uuml; yağı
500 gr kuşbaşı tavuk eti
4 soğan
1 demet kıyılmış maydanoz
1 &ccedil;orba kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 su bardağı su
Karabiber
1 yumurtanın sarısı
1 &ccedil;orba kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Bol soğanlı bir b&ouml;rek tarifi daha.
2. Ete en &ccedil;ok soğanın yakıştığının da bir g&ouml;stergesi.
3. Geleneksel bir tarif olan talaş b&ouml;reğini sıcağa yakın ılık olarak yemenizi &ouml;neriyoruz.
4. B&ouml;reğin i&ccedil; malzemesi i&ccedil;in 1 soğanı ince doğrayın.
5. Mısır&ouml;z&uuml; yağını tencerede ısıtın.
6. Soğanı ve eti ilave edip kavurun.
7. Sal&ccedil;ayı 1 bardak sıcak suda eritip ete ekleyin.
8. Etler yumuşayana kadar pişirin.
9. Kalan 3 soğanı piyaz doğrayıp ete ilave edin.
10. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
11. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
12. Hamur i&ccedil;in, unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
13. Limon suyu, tuz, mısır&ouml;z&uuml; yağı ve ılık su ekleyerek yoğurun.
14. Yarım cm kalınlığında a&ccedil;ın.
15. Tereyağını eritip &uuml;&ccedil;te birini hamurun &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
16. Hamuru sağdan sola ve aşağıdan yukarıya doğru katlayıp &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve 20 dakika dinlendirin.
17. Yağın kalan kısmını kullanarak işlemi 2 kez tekrarlayın.
18. Hamuru d&ouml;rd&uuml;nc&uuml; seferde ince a&ccedil;ıp kareler şeklinde kesin.
19. İ&ccedil;lerine hazırladığınız i&ccedil; malzemeyi paylaştırıp kenarlarını &uuml;zerine katlayarak kare şeklinde kapatın.
20. Kapatılan kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizip &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
21. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
22. Sıcak servis yapın.
23.