mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pekmezli Atom Kurabiye
Pekmezli Atom Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
karbonat
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr. Tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı (akı üzeri için)
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3, 5 su bardağı un
3 adet kuru incir
3 adet kuru kayısı
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 elma rendesi
1 bardaktan biraz az toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
İç harcı için: 3 adet kuru incir,3 adet kuru kayısı,2 yemek kaşığı kuru üzüm küçük küçük doğranır.
1 elma rendesi,1 bardaktan biraz az toz şekerle, 3/1 çay bardağı su (su koyulmasa da olur).
Suyunu çekene kadar pişirilir.
1/2 çay bardağı kıyılmış ceviz eklenir￼￼￼.
İç harcı malzemesi hariç diğer malzemenin hepsi yoğurulup cevizden büyük parçalar kopartıp açılır.
İçine hazırlanan harçtan koyup kapatılır.
Önce yumurta akına sonra çekilmiş fındığa batırıp 180 C fırında 30 – 35 dakika pişirilir.
Pişmiş olan kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı pekmez dökülür.
Makarnalı Börek
Makarnalı Börek? Makarnalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
makarna
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
2 adet yufka
200 gram beyaz peynir
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Makarna biraz soğuduktan sonra içine sıvı yağ peynir 1 yumurta karabiber tuz ekleyip karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine yufkanın bir tanesini köşelerinden sarkacak şekilde serin.
Makarnalı karışımı yufkanın üzerine dökün.
Diğer yufkayı makarnanın üzerine koyun ve ilk yufkanın sarkan köşeleriyle kapatın.
Bir kapta yumurta ve 2 kaşık yoğurdu çırpın ve yufkanın üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarsan kadar pişirin.!
Ispanaklı Kek (Pasta Görünümlü)
Ispanaklı Kek (Pasta Görünümlü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yaprak
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ sapları temizlenmiş ıspanak (sadece yaprak olacak)
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker ( 1 bardağa düşürebilirsiniz tatlı sevmiyorsanız)
1 su bardağı süt (Ispanakla birlikte rondodan geçirilip püre haline getirilecek )
1 adet muz (Arası için isterseniz kullanın)
3-3,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı öğütülmüş ceviz (İsteğe bağlı)
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlamakla başlıyoruz.
Yumurta ve şekeri iyice beyaz olana kadar çırpın.
Üzerine rondodan geçirmiş olduğunuz ıspanaklı süt karışımını ekleyin.
Sırasıyla yağ un vanilya kabartma tozu ve cevizi de ekleyip havasını fazla söndürmeden karıştırın ben küçük kalıp kullandığım için 4 eşit parçaya bölebildim siz dilediğiniz uygun bir kek kalıbını yağlayıp harcı dökün.
150 dk önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar keki pişirin.
Fırından çıkardığınız keki iyice soğutun ve dilediğiniz eşit parçaya bölün.
En üst kısmını ince kesin orayı kekin üstünü süslemekte kullanıyoruz.
1 bardak sütle çırptığınız krem şantiyi aralarına eşit bir şekilde sürün isterseniz mUz isterseniz sade süsleyin bu aşamadan sonrası sizin hayal gücünüze kalmış şimdiden:))).
Sarımsaklı Pilav
Sarımsaklı Pilav? Sarımsaklı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
nane
sarımsak
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak bulgur
1 kaşık domates salçası
1 tutam nane
1 tutam tuz
1 orta boy sarımsak
2 bardak tavuk suyu
Yada bir adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Bir kaşık tereyağı tencerede eritilir üzerine bir kaşık salçayla karışıtırılır.
Bir bardak bulgur eklenir bir dk kavrulur.
Üzerine iki bardak tavuk suyunu ve bir tutam tuzu ve rendelediğimiz yada minicik doğranmış sarımsak ve dere otu eklenir suyunu çekene kadar pişer.
Suyunu çekince servise hazır harika bir pilav olur afiyetle kalin
Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede)
Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
bulyon
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
salça
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 büyük sarımsak
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 adet bulyon
Göz kararı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığından biraz fazla kimyon
Üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ve nane

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeği bolca yıkıyoruz. Dilimlediğimiz soğan ve sarımsağı az yağda kavuruyoruz.
Havucu dilimleyip soğanın içine atıyoruz ve salçamızı da ekleyip biraz kavuruyoruz.
Mercimeği de ekledikten sonra kaynar suyu göz kararı ekliyoruz.
Tuzu karabiberi ve bulyonu da ekleyip düdüklü tencereyi kapatıyoruz.
Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 – 15 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişen çorbayı daha sonra blendırdan geçiriyoruz. Kimyonu ilave ediyoruz. Gerekirse tuz ilavesi yapıyoruz.
Son olarak kızdırılmış tereyağı nane ve pul biberi ekliyoruz çorbamız hazır:)
Yoğurtlu & Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası
Yoğurtlu & Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
sarımsak
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet közlenmiş patlıcan
1 adet domates
3 – 4 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
Sarımsak
Tuz
Yoğurt
Üzerine kızdırmak için tereyağı

Hazırlanışı:
Köz patlıcanları küp küp doğrayıp tabağa alalım.
Üzerine küp doğranmış domates, ince kıyılmış sivri biber ve piyazlık doğranmış kuru soğanı ilave edelim.
Son olarak tuz ilave edilmiş sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim.
Son olarak kızartılmış tereyağını üzerine gezdirelim. Ekmek bana bana …:)
Mayalı Kayseri Halkası
Mayalı Kayseri Halkası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
instant maya
kurabiye hamuru
margarin
su
susam
tahin
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vita yağ
yağ
yaş maya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kase su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya veya instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yağ (Zeytinyağ vitayağ tereyağ margarin karışımı)
1 yemek kaşığı tahin
Un (kurabiye hamuru kıvamında)
Çırpılmış 1 yumurta
Susam

Hazırlanışı:
Ilık su şeker maya eritilir.
Ardından yağ, tahin, tuz, un eklenir yoğrulur. Kurabiye hamuru kıvamında olacak şekilde yoğrulur çok cıvık olmasın mayalı hamur olduğu için şekil vermek zor olacaktır.
Yoğrulan hamur mayalanmaya bırakılır.
Mayalandıktan sonra tek tek şekil verilir yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine çırpılmış yumurta sürülür susam atılır. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bütün halkalar piştikten sonra fırın kapatılır bütün halkalar bir tepsiye alınır.
Fırının sıcağında kurutulur. Soğuduktan sonra servis edilir. Dip Not: Şekli çubuk olabilir ama kayseri de halka denir.
Teremyağlı Baharatlı Pirinç Pilavı
Teremyağlı Baharatlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
küp şeker
kuru nane
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
teremyağ
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 adet tavuk bulyon
2. 5 su bardağı su
1 küp şeker

Hazırlanışı:
Pirinçler sıcak su ile yıkanır. Tencereye sıvı yağ dökülür. Yıkanan pirinçler tencereye alınır. İçine teremyağ eklenir.
Pirinçler tek tek dökülene kadar ateşte kavrulur. Ardından içine baharatlar eklenir. Şekeri unutmayın çok güzel tat veriyor.
Biraz daha baharatla özdeşleşsin diye pirinçler karıştırılır.
2. 5 su bardağı suyu da ekleyip tencerenin kapağı kapatılır. En kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir.
10-15 dk demlemeye bırakılır. Ardından servis tabağına alınarak servis edilir.
Limonlu Vanilyalı Ev Dondurması
Evde limonlu vanilyalı dondurma tarifi: Şekersiz, katkısız, ferahlatıcı doğal yaz lezzeti!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 paket krem şanti
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpın. Ayrı bir kapta mikserle yumurta, toz şeker ve vanilyayı çırpın. Sonra bu karışımı, krem şantiye ekleyin.
Limon suyunu ve rendelenmiş kabuğunu ilave edin. Mikserle çırpmaya devam edin. Dondurma kaselerine paylaştırın veya bir tepsiye dökün.
Buzlukta 24 saat beklettikten sonra servis yapın.
Kolay Kedidili Yaş Pasta Tarifi (Çok Hafif Pasta)
Kolay Kedidili Yaş Pasta Tarifi (Çok Hafif Pasta) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek aromalı jöle
kedidili bisküvi
limon kabuğu
meyve
nişasta
portakal kabuğu
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Limon kabuğu veya portakal kabuğu
1 paket vanilya
1.5 veya 2 paket kedi dili
Yarım pk çilekli jöle
Meyveler

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, nişasta, un ve şekeri ocağın altını açmadan tencerede çırpıyoruz ki topaklanma olmasın.
Ocağın altını açıyoruz ve çırparak muhallebi kıvamına getiriyoruz, üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz çırpıyoruz.
Tereyağı eriyince muhallebimiz hazır olmuş oluyor.
Diğer tarafta kelepçeli kalıbının kenarlarına uygun olarak ölçerek kedidillerini kesiyoruz, süte batırıp kenarına düzgünce diziyoruz.
En altına kalan parçaları diziyoruz, hepsini süte batırmayı unutmayın.
Muhallebinin yarısını üzerine döküyoruz, ara katına diğer kedidillerini diziyoruz.Ve kalan muhallebiyi döküyoruz.
Üzerini ben çilek, muz, kivi ve damla çikolata ile süsledim.
Daha sonra hazır çilekli jöle kullandım, paketin tamamını değil yarısını kullandım.
Meyvelerin üzerine döktüm, kelepçeli kalıp olması önemli yoksa şekli böyle olmaz.
Daha sonra buzdolabında 1 gece bekletin eğer zamanınız yoksa 5 saat kadar beklemekte yeterli oluyor.
Lavaş Burger
Lavaş burger tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Et
Etiketler: lavaş
burger
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kıyma
200 gram mantar
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı turşu suyu
1 kase turşu

Hazırlanışı:
Kıymamıza tüm malzemeleri ekliyoruz. Damak zevkimize göre baharat ekleyip iyice yoğuruyoruz. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
Şekil verip kızartıyoruz. Lavaşımıza sırasıyla marul, sos, köfte ve kaşar peyniri diziyoruz, sarıp tost makinesinde pişiriyoruz.
İncirli Sütlü Tatlı
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada İncirli Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Bayram Tatlıları
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
40 gr beyaz çikolata
3 çay bardağı pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin
250 gr incir
3/4 çay bardağı su

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, un, mısır nişastası, pudra şekeri ve şekerli vanilini tencereye alıp karıştırın.
2. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp iri kırılmış beyaz &ccedil;ikolatayı ekleyin ve karıştırın.
4. Silikon veya cam kaseleri ıslatın ve muhallebiyi paylaştırın.
5. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
6. İnciri dilimleyin.
7. Sos tenceresine inciri, suyu, pudra şekeri ve nişastayı alıp karıştırın.
8. Koyulaştıktan sonra ocaktan alın.
9. Tatlıyı tabağa ters &ccedil;evirerek aktarın.
10. &Uuml;zerine incirli sosu gezdirip servis yapın.
Diyet İçin Uygun Patlıcan Oturtma (Çok Hafif Ve Sağlıklı)
Diyet İçin Uygun Patlıcan Oturtma (Çok Hafif Ve Sağlıklı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
domates
karabiber
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet dilim dilim doğranmış patlıcan
1 adet küp küp doğranmış orta boy soğan
2 adet kabukları soyulup küp küp doğranmış domates
1 diş ince doğranmış sarımsak
1 kaşık salça
200 gr az yağlı kıyma
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
5-6 dal taze maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Dilimlediğimiz patlıcanları yarım saat tuzlu suda bekletip süzüyoruz.
Tepsimize yerleştirip üzerlerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp tuz serpiyoruz ve fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Başka bir tavada kıymamızı suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Üzerine zeytinyağımızı, soğanımızı ve sarımsağımızı ilave ediyoruz.
Yaklaşık 4-5 dk sonra salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Domateslerimizi ilave edip 2 dk daha pişiriyoruz.
Domatesler çok sulu ise su ilave etmiyoruz ama domatesler susuz ise çeyrek çay bardağı kadar su ilave ediyoruz.
Tuzunu ve karabiberini koyup altını kapatıyoruz.
Maydanozu ilave edip kapağını kapatıp biraz dinlendiriyoruz.
Fırından çıkardığımız patlıcanların üzerine kıymalı harcımızı yayıyor ve tekrar fırına veriyoruz.
10 dk sonra yemeğimiz yenmeye hazır hale geliyor. Diyet yapanlar için ideal bir yemek. Yağ oranı çok düşük ve çok lezzetli oluyor.
Pizza Poğaça
Görseliyle, nefis lezzetiyle çay saatlerine mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden pizza poğaça tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: pizza
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
5-6 su bardağı un
100 gram sucuk
6-7 adet mantar
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1,5 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir kaba oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz ılık su ve sütü alalım. İçine mayamızı ve şekerimizi ekleyip karıştırıp 5 dakika kadar bekleyelim. Maya aktif hale gelsin.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Unu da kontrollu bir şekilde ekleyip hamuru yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
Hamuru yoğurduktan sonra İyice streçe hava almayacak şekilde sarıp üzerine bir bez örtüp 45 dakika - 1 saat arası mayalandıralım. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha dökelim.
Bıçakla eşit parçalara bölelim. Yuvarlayıp tepsiye dizelim. Yaklaşık 15 dk üzerini temiz bezle örterek tepsi mayası yapalım.
Daha sonra bir çay bardağının altını sıvıyağa batırıp tepsi mayası yapılan hamur bezelerinin üzerine bastıralım ve çukur açalım. Üzerine istediğimiz çeşit pizza malzemelerimizi ekleyelim.
Yumurta sarısını ve çay kaşığının ucuyla döktüğümüz pekmezi karıştırıp fırçayla tepsi mayası yaptığımız poğaçalarım kenarlarına sürelim. 170 derece fırında kızarana dek pişirelim.
Fırından çıkınca tekrar bez örtüp iyice yumuşaması için bekletelim. Dinlenen poğaçaları sıcak sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden.
Puff Poğaça
Puff Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Puff Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta (Birinin sarısını ayırın)
1 paket kuru maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Yumurta sarısı
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, kuru maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz da eklenerek karıştırılır.
Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam veya çörek otu serpildikten sonra 10 dakika kadar daha bekletilir.
200 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır. ⭐Not; Ben hamuru fırında mayalıyorum. Fırını hafif ısıtıyorum. Hamuru üsütünü kapatıp içine koyuyorum. Çokta güzel mayalanıyor.
Kore Mutfağı Yumurta Rulosu (Egg Rolls)
Kore Mutfağı Yumurta Rulosu (Egg Rolls)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
2 yemek kaşığı süt
Tereyağ
Tuz, karabiber
1 adet havuç
Yeşil soğan
Kaşar

Hazırlanışı:
Yumurtalar süt ile çırpılır,içine küçük küçük doğranmış havuç ve yeşil soğanlar, tuz ve karabiber de eklenir.
Tavaya tereyağı alınır, yumurta karışımının bir kısmı tavaya dökülür.
Üzerine küçük küçük doğranmış kaşarın bir kısmı serpilir ve pişirilir.
Yumurtalar bir köşeden rulo yapılır, tavanın boş kalan kısmına biraz daha yumurtalı karışımdan dökülür.
Uç kısmının pişen yumurtalarla birleşmesi önemlidir.
Pişen yumurtalar tekrar rulo yapılır.
Bütün yumurtalı karışım bitene kadar bu uygulanır dilimlenerek servis yapılır. Not: her seferinde tavanın boş kalan yerine tereyağı eklenir.Orijinal tarifinde kaşar ve karabiber yoktur onları ben damak tadımıza göre ekledim. tarifimin videolu anlatımı YouTube Dünya tenceremde isimli sayfamda mevcuttur
Kış Salatası
Kış Salatası? Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kıvırcık
limon
marul
mor lahana
lahana
nar
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 yaprak kıvırcık marul
4-5 yaprak mor lahana
1 havuç
nar ekşişi
limon tuz
zeytinyağ

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri güzelce yıkıyoruz.
Yıkanan sebzeleri kesme tahtası üzerinde ince kıyım doğruyoruz.
Havucu rendeleyip, salatamızın tuzunu, yağını,nar ekşisini damak zevkimize göre ayarlayıp ekliyoruz.
Üzerine süslemek için dereotu yada maydanozla süsleyebilirsiniz o size kalmış.
Fıstık Ezmeli Islak Kek
Fıstık Ezmeli Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yaklaşık 1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolusu kakao
Yarım paket vanilya
2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
Yaklaşık 2-3 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilyayı mikserle 3-4 dk çırpıyoruz. Üzerine fıstık ezmesi, süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekliyoruz.
Son olarak un ve kabartma tozunu ilave edip, yağlanmış büyük boy fırın kabına döküyoruz. Önceden 170 dereceye ısıtılmıs fırında pişiriyoruz.
Sosu için, çikolata hariç tüm malzemeleri sos tenceresine alıp kısık ateşte şeker eriyip homojen kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Sonrasında çikolata parçalarını ekleyip erimesini sağlıyoruz. Pişen keke kürdan yardımıyla delikler açıp dilimliyoruz.
Üzerine sosu gezdirip soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
Batırık
Batırık? Batırık Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
pirinç
su
tatlı toz biber
toz biber
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet (küçük) boy lahana
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytin yağ
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1-2 dal taze nane
5-6 dal taze maydanoz
1-2 dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Lahananın ilk 3-4 yaprağını atın lahananın kök kısmını kesip çıkarın geniş bir tencerede su kaynatın ister yapraklrı tek tek haşlayın ister benim gibi tüm lahanayı suyun içerisinde yumuşayana kadar haşlayın.
Ardından sıvı yağı bir tavada kızdırın.
Küçük küçük doğradığınız soğanı ekleyip güzelce kavurun.
Salçayı ilave edin devam kavurun.
Yıkanmış pirinçleri de ekleyip üzerine su ilave edin ve kavurun.
Ardından ince ince dogradıgınız yeşillikleri ilave edin devam karıştırın.
Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Hafif sulu sulu servis edin haşlanmış lahanaları bu lezzete bana bana yiyin.
Yumurtasız Mantar Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 33 Dakikada Yumurtasız Mantar Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda ısısında)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı buğday unu (kontroll&uuml; ekleyin)
1 yemek kaşığı kakao + temiz bir soda kapağı (veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k yuvarlak kalıp)
Portakal ya da limon kabuğu rendesi
Tar&ccedil;ın
Badem aroması
Hindistan cevizi aroması

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini karıştırın.
2. Vanilini de ekleyip iyice yoğurun.
3. Kabartma tozunu ekleyin ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ama şekil alabilen bir hamur yoğurun.
4. Hazırladığınız hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve yağlı k&acirc;ğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
5. Soda kapağını veya yuvarlak bir aparatın ağzını kakaoya batırıp her kurabiyenin ortasına bastırarak mantar başı şekli verin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelk fırında 15&ndash;18 dakika, altı hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
7. Kurabiyeler beyaz kalmalı, &uuml;zeri kızarmamalı.
8. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra oda sıcaklığına gelince servis edin.
9.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
patates
pul biber
sıvı yağ
sumak
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
2 adet kırmızı kapya biber
Bir havuç, kornişon turşu
4 dal yeşil soğan
4 dal dereotu
1 limon suyu
Sumak
Sıvı yağı
Tuz,pul biber

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır küp küp doğranır.
Kornişon turşu, havuç, küp küp doğranır, biberler küçük küçük doğranır.
Yeşil soğan, maydanoz,dereotu doğranır.
Pul biber,sumak, limon,sıvı yağı,tuz eklenir.