mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Nohut Yemeği
Herkesin severek tüketeceği hem ekonomik hem doyurucu hem de çok lezzetli bir tencere yemeği tarifi.
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Nohutlu Yemek Tarifleri
Patatesli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Tencerede Pişen Ana Yemekler
Ekonomik Ev Yemekleri
Kış Akşam Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı kuru nohut
2 adet büyük boy patates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıcak su
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesli nohut yemeği yapımında; ilk olarak 2 su bardağı nohudu derin bir tencere içine koyun.
Üzerlerini 2-3 parmak geçecek kadar ılık su döküp, şişmeleri için 1 gece bekletin.
Ertesi gün nohudun suyunu dökün ve tekrardan üzerlerini geçecek kadar su dökün. Tencereyi ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Nohutlar dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar pişirin. Nohutların pişme işlemi sırasında suyun yüzeyinde köpükler olacaktır. Bu köpükleri bir kaşık yardımı ile alıp, atın.
Daha sonra geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası koyun.
Salçaların da kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra 2 adet büyük boy patatesi çok küçük olmayacak şekilde küpler şeklinde doğrayın. Ardından doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin.
Patatesleri de 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye haşlayıp, suyunu süzdüğünüz nohutları koyun. Üzerlerine damak tadınıza göre tuz, kırmızı toz biber ve karabiber ekleyin. 2 su bardağı kuru nohut haşlandıktan sonra yaklaşık 4 su bardağı kadar gelecektir. Hazır haşlanmış nohut ile bu yemeği yapacaksanız, 4 su bardağı haşlanmış nohut kullanmalısınız.
Nohutları da diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak patatesli nohut yemeğinin üzerine 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su döküp, güzelce karıştırın. İsteğe göre bu esnada yemeğinizin içine 2-3 adet kurutulmuş acı biber ekleyebilirsiniz.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde 25-30 dakika kadar pişirin.
Nohutlu patates yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi)
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Hamburger Tarifleri
Köfte Tarifleri
Hızlı Yemekler
Et Yemekleri
hardal
kıyma
şeker
sıvı yağ
su
süt
tane karabiber
karabiber
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
650 gr dana döş kıyma (Tek çekim)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay bardağı ılık su (100 ml)
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
Bir yumurta akı
1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağ
3-3, 5 su bardağı un (kontrolü ekleyin) (200 ml)

Hazırlanışı:
Ekmek için:Maya, şeker, ılık su ve süt uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
Sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuz eklenir. Unu azar azar ekleyip güzel yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
En son aşamda oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ilave edip hamura yedirin.
Kabın üzerini strecleyıp 1 saat maylandırın.
Maya süresinden sonra hamurun fazla havasını yavaşça yoğurarak alın. 9 eşit beze elde edin ve elinizle yuvarlayarak fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
Üzerini tekrar örtüp 20 dakika tepside maylandırın. Mayalanan bezelerin üstüne fazla bastırmadan fırçayla su sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derce fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Kuru olmayan, içi sulu yalnızca etin lezzetini alabilmek için; anne köftesinden farklı hazırlanır hamburger köftesi.
Uygun bir kaba kıyma, tuz, karabiberi ve hardalı alın. Fazla yoğurmadan bütün malzemeleri özeleştirin.
Kıymadan 9 parça ayırıp elinizle top şekli verin ve her bir parçaya yuvarlak yassı şekil verin. (ellerinizi hafif ıslatarak şekillendirebilir veya büyük bir kavanoz kapağı kullanabilirsiniz )
Köftelerin üzeri kapatılır ve 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Teflon ızgara tava veya yapışmaz bir tava ocağa alınır ve ısıtılır.
Tava ısındığında yağ ilavesi yapmadan köfte tavada kızartılır. (baş parmağınızla orta kısmına bastırarak düz, toparlanamayan bir köfte elde bilirsiniz. ).
Arzuya göre köfte üzerinde bir dilim peynir eritebilirsiniz. Hamburger ekmeğin iç kısımlarını tavada ısıtıp istediğiniz garnitür kullanarak hamburgerleri hazır hale getirilir.
Harika Börek
Harika Börek? Harika Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kırmızı pul biber
pul biber
peynir
sana yağ
sıvı yağ
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr sanayağ
2 yumurta (1 tane sarısını ayıralım)
500 gr ıspanak
200 gr peynir
Tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Tavamıza sanayağ ekleyip eritelim.
İçine sıvı yağ ekleyelim. Altını kapatalım.
Biraz ılısın 1 adet yumurtayı kırıp çırpalım.
1 diğer yumurtanın beyazını ekleyip karıştıralım pişmeyecek. Sarısını üstüne süreceğiz.
Yufkalarımız 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Sosumuzu sürüp çiğ olan ıspanaklı karışımdan koyup gül şeklinde sarıyoruz.
Hepsine bu işlemi uyguluyoruz. Tepsiye hepsine yerleştiriyoruz.
Börekleri oda sıcaklığındaki suyu tepsinin içine koyuyoruz yarışına kadar suyun içinde bekleyecek 20 dk. Suyu emsin.
Ardından kuru bir beze alarak suyunu çektiriyoruz.
Hepsimize alıp yumurta sarısını üstüne sürün.
İsteğe bağlı susam veya çörek otu ekleyin.
180 derece önceden ısıttığımız fırına sürülür.
Üstü kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olan herkese
Kıymalı Tagliatelle
Kıymalı Tagliatelle? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Tagliatelle Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
domates
domates sosu
karabiber
kimyon
kıyma
makarna
pul biber
sivri biber
biber
tagliatelle
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket tagliatelle makarna
250 gr kıyma
3-4 adet sivri biber
1 su bardağı domates sosu ya da 2-3 adet rendelenmiş domates
1/4 (çeyrek) su bardağı makarna suyu
Karabiber, tuz, pul biber, kimyon

Hazırlanışı:
Makarnaları yaklaşık 6-7 dakika haşlayıp süzülmesi için bir kenara alın.
Sosu için bir tavada kıymayı kavurun. Hafif suyunu çekmeye başlayınca bir miktar sıvı yağ ilave edin.
Ardından ince ince doğradığınız biberleri ve baharatları ekleyin kavurmaya devam edin.
Ardından domates sosu veya salça ekleyip biraz daha kavurun.
Daha sonra tavaya haşlamış olduğunuz makarnanın suyundan 3/4 su bardağı kadar ekleyin.
Biraz piştikten sonra altını kapatın.
Makarnaları ve sosu bir tencereye alıp güzelce karıştırıp servis edin.
İki Renkli Un Kurabiyesi
İki Renkli Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr teremyağ veya tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 dolu yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yarısını ayırıp içine kakaoyu ilave ediyoruz sade hamuru tezgahın üzerinde elimizle biraz açıp içine aynı şekilde kakaolu hamurdan koyup yuvarlıyoruz.
Uzun şeritler yapıp üzerini çatalla şekiller veriyoruz.
Daha sonra bıçakla verev şekilde kesip tepsiye alıyoruz.
Isıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin. Afiyetler olsun
Güveçte Kaşarlı Humus
Daha önce böylesini denemediğinize eminiz! Güveçte kaşarlı humus tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir humus hazırlayacaksınız.
Kategori: Meze
Etiketler: güveçte
kaşarlı
humus
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
3/4 su bardağı tahin
1 adet limon suyu
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 dilim kaşar peyniri
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kaşar peynir ve sıcak su dışındaki tüm humus malzemelerini mutfak robotuna ekliyoruz.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotta eziyoruz.
Bu aşamada tahin eklediğimiz bardak ile sıcak suyu ölçüp robota suyu ekliyoruz.
Tekrar pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçiriyoruz.
Humusumuz hazır, güveç kaba bir miktar humus ekliyoruz.
Üzerine kaşar peynir ekleyip kaşarın üzerini de humusla kaplıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200° fırında humusun üzeri kabuklaşıp kaşar peynir eriyene kadar ortalama 15 dakika pişiriyoruz.
Zeytinyağına baharatları ekleyip kısık ateşte kavurup üzerinin sosunu hazırlıyoruz. Sosu üzerine döküp sıcak sıcak servis ediyoruz.
Aromalı Çikolata Topları
Kendi çikolata toplarınızı yapmak artık bu tarifle çok kolay
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
16 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 su bardağı krema
4 yemek kaşığı bal
1 su bardağı + 4 yemek kaşığı iyi kalite kakao
4 çay kaşığı dilediğiniz bir aroma
BULAMAK İÇİN
Bolca çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını kalın tabanlı bir tavanın içine alın. Erimeye başladığında krema, kakao, aroma ve balı ekleyip spatulayla hızlıca karıştırın.
Homojen bir hale gelen karışımı hızlıca bir kabın içine alıp oda ısısında ılınana kadar bekletin. Kabin üzerine bir kağıt havlu kapatıp kabın kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
En küçük boy dondurma kaşığını derin dondurucuda bekletin. 1 saatin sonunda çikolatalı karışımı dondurma kaşığı ile şekillendirip pürüzsüz kıvamlı çikolata topları hazırlayın. Bolca kakaoya bulayın.
Bekletmeden servis yapın. Bekletmek istediğiniz zaman da kapaklı bir kabın içinde buzdolabında 2 hafta süreyle saklayabilirsiniz.
Frambuazlı Pastacıklar (Videolu)
Frambuazlı Pastacıklar (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
pudra şekeri
sıvı krema
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
60 gram dondurularak kurutulmuş frambuaz
50 gram pudra şekeri, elenmiş
600 ml soğuk sıvı krema (en az yağlı)
18 kedidili bisküvi
1 su bardağı soğuk süt
50 gram hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Dondurularak kurutulmuş frambuazları bir mutfak robotunda ince toz haline gelene kadar öğütün. Bir süzgeçten geçirerek büyük bir kaseye alın. Süzgeçte kalanları (çekirdekleri) kullanmayın.
Üzerine pudra şekerini eleyin.
Soğuk sıvı kremayı ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar mikseri ile orta hızda çırpın. Kurutulmuş frambuaz nemi hızla emdiğinden, sadece kısa bir süre çırpmanız ve krema yeterince sertleştiğinde çırpmayı bırakmanız gerekir.
Frambuaz kremasını yıldız uçlu bir sıkma torbasına doldurun.
Şimdi bir bir adet kedidili bisküvi alın ve alt kısmına krema sıkın. Üzerine dikkatlice fazla bastırmadan bir kedidili bisküvi daha yerleştirin.
Ardından her tarafına gelecek şekilde soğuk süte batırın ve hemen rendelenmiş hindistan cevizine bulayın.
Bir muffin kağıdının üzerine yerleştirin. Kalan kremayı üzerine sıkın ve taze frambuaz ve hindistan cevizi cipsi ile süsleyin.
Kedidili bisküvilerin yumuşaması için en az 3 saat (bir gece daha ideal olur) buzdolabında soğutun. Soğuk servis edin.!
Leziz Karışık Salatam
Leziz Karışık Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
havuç
karalahana
lahana
kuru nane
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet salatalık
3 yaprak kara lahana
Yarım bağ maydanoz
2 adet havuç
1 adet limon
Tuz,pul biber,kuru nane,nar ekşisi,sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm sebzeleri bol su işe iyice yıkayalım.
Güzelce doğrayalım.
Doğramış olduğumuz sebzelerimizin üzerine tüm baharatlarını ilave edelim iyice karıştıralım.
Leziz karışık salatam hazır deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
Pratik Makarna Böreği
Pratik Makarna Böreği? Pratik Makarna Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
makarna
maydanoz
su
süt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 maden sodasi
2 su bardak süt
1 çay bardağı zeytin yağ 4 adet yufka
1 su bardağı makarna
Lor – peynir maydanoz

Hazırlanışı:
Derin bir kapta 2 yumurta maden sodası, süt ve yağ karıştıralım.
Fırın tepsisi yağlayalım.
1 adet yufkayı hazırladığımız harç içine banıp çıkartıp tepsiye dizelim.
Daha önceden haşlamış olduğumuz makarnayı yufka içine koyalım (resimde anlatımlı )
1 adet yufkayı 4 e bölerek yine harca batırıp tepsiye dağınık bir şekilde dizelim lor yada peynirle maydanoz ile bir sora daha aynı işlemi tekrarlayalım, bu işlemi tekrarlayalım.
En üzerine 1 adet yufkayı harca batırıp kapatalım.
Kalan harcı tepsiye böreğin üzerine dökelim.
Tepside parçalara bölelim ve 200° fırında 35-40 dk pişirelim. ( pembeleşinceye kadar )
Ezine Peynirli Makarna Salatası
Doyurucu ve yapımı pratik bir öğün için bir tarif arıyorsanız Ezine Peynirli Makarna Salatası tarifini denemelisiniz.
Porsiyon: 3-6 porsiyon

Malzemeler:
300 gram Ezine peyniri
1 paket burgu makarna
2 su bardağı kiraz domates
Yarım su bardağı siyah kuru üzüm
Yarım demet fesleğen
Sosu İçin
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Peyniri küp doğrayın. Makarnayı üzerinde yazan süre kadar haşlayıp süzün ve geniş bir kaba alın. Soğuduktan sonra üzerine peynir ve 2'ye bölünmüş kiraz domates ekleyin.
Sos için tüm malzemeyi karıştırıp üzerine gezdirin. Üzüm ve kıyılmış fesleğen ilave edin. Harmanlayıp servis yapın.
10 Dakikada Tost Makinasında Waffle
10 Dakikada Tost Makinasında Waffle? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
çilek
fındık
kabartma tozu
muz
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
7 8 yemek kaşığı un (Kontrollü ekleyin)
Nutella ya da hazır çikolata sosu (Kullandığım çikolata sosunun fotoğrafını da bırakıyorum)
1 adet muz
10 adet çilek
Fındık kırıkları (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım.
Daha sonra süt ve sıvı yağı da ekleyip tekrardan karıştıralım.
Kabartma tozu ve vanikyayı da ekleyelim. Sonrasında da unu ekleyip karıştırın. Biraz ince bir kek kıvamı olacak kıvamı.
Tost makinasını en son dereceye alalım daha sonra tost makinasını çok az bir yağ ile yağlayalım ve harcımızdan çok uzun olmayacak şekilde dökelim.
Bir el uzunluğunda döksek yeterli olacaktır.
Tost makinesinin kapağını kapatalım. 30 40 sn kadar kapağını açmayalım. Açıp pişmesini kontrol edelim. Pişmişse diğer tarafını da çevirip diğer yüzünün de pişmesini sağlayalım.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra tam şekil almayan yüzüne çikolata sosu sürelim. Çok fazla olmasın yaklaşık 2 yemek kaşığı sürülecek. Çok fazla sürerseniz çok ağır olur yemekte zorlanırsınız.
Sürdükten sonra dilimlediğimiz muz ve çileği bir tarafına bırakıyoruz.
Daha sonra diğer ucunu üzerine kapatıyoruz. Dilerseniz üzerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere.
İrmikli Pasta
Tadıyla akılları baştan alacak, sunumuyla gözlere bayram yaratacak bu irmikli pasta tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!
Kategori: Pasta
Etiketler: i̇rmikli
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket bisküvi
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bisküviyi rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile karıştırıyoruz. Kelepçeli kek kalıbına bastırarak yerleştiriyoruz ve fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Bir tencereye süt, irmik, şeker ve nişastayı alıp sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Ocaktan alınca tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Muhallebiyi, bisküvi tabanının üzerine döküyoruz. Soğuyunca kalıptan çıkarıp üzerine çikolata sosu döküyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Damat Kaymaklısı
Misafirleriniz bayılacak!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
200 gram kaymak
250 gram toz antep fıstığı
2 adet baklavalık yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti için
2'şer su bardağı toz şeker ve su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatın. 1-2 damla limon suyu ilave edip, 2 taşım daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. İkinci yufkayı üzerine serin. Kaymağı yufkanın her tarafına eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine antep fıstığı serpin. Karşılıklı kenarlarını uçları ortada birleşecek şekilde kapatın ve kare bir yufka elde edin. Daha sonra yufkayı rulo yapın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Dolaptan çıkarın ve 2 parmak genişliğinde kesip, kuru yemişli tarafları üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çektikten sonra servis yapın.
Klasik Revani
Klasik Revani? Onlarca kişinin defterindeki Klasik Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2. 5 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı sulu yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlayarak başlayalım. Su ve şekeri tencereye alıp eriyene kadar karıştırarak kaynatalım.
5 dakika kaynadıktan sonra limon ekleyip 2 dakika daha kaynatalım.
Çok şekerli seviyorsanız 3’er bardaktan veya 3. 5’şar bardaktan hazırlayabilirsiniz.
Keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
Yoğurt, yağ ve irmik ekleyip karıştıralım.
Kalan malzemeleri de ekleyip tekrar karıştıralım.
Yağlanmış büyük kare borcama dökelim.
170 dereceye ısıtılmış fırının en alt katında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Fırından aldığımız keki yaklaşık 3 dakika ilk sıcağı çıkana kadar soğuttuktan sonra dilimleyip soğumuş şerbeti azar azar üzerine gezdirelim.
Şerbeti birden dökmeyip kepçe kepçe döküp çektikçe yenisini dökmeliyiz.
2 saat kadar dinlendirip servis edelim.
Limonlu Spaghetti Ve Parmesan Eşliğinde Kuşkonmaz
Limonlu Spaghetti Ve Parmesan Eşliğinde Kuşkonmaz? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
limon suyu
parmesan
sarımsak
sebze suyu
şeker
spagetti
makarna
yeşil kuşkonmaz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
100ml sebze suyu
2 organik limon suyu ve kabuğu rendesi
400 gram yeşil kuşkonmaz
250 gram spagetti
100 gram rendelenmiş parmesan
1 yumurta
Bir fiske seker
Biraz parmesan

Hazırlanışı:
Kuşkonmazı suyla durulayın.
Odunsu uçları kesin ve atın.
Kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin.
Spagettiyi tuzlu suda al dente pişirin.
Kuşkonmazı son 3 dakika spagettiye ekleyin.
Spagetti süzün ve bir kenara koyun.
Bir tavaya biraz zeytinyağı, bir tutam şeker ekleyin ve sarımsakları ince dilimler halinde kesin.Düşük ısıda soteleyin.
Şimdi limon suyu ve sebze suyu ilave edin – kaynamaya bırakın.
Spagetti ekleyin ve iyice karıştırın.
Rendelenmiş parmesan, limon kabuğu rendesi ve yumurtayı karıştırın.
Ocağı kapatıp 2-3 dakika bekleyin ve karıştırdığınız parmesan karışımını spagettiye ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis yapın ve üzerine biraz parmesan rendeleyin ve afiyetle yiyin.
Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi? Bulgur Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
kişniş
köftelik bulgur
bulgur
köftelik et
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
Yarım kg çiğ köftelik et
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yumurta
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı kişniş tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce geniş bir kasede köftelik bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz.
Yarım saat üzerini streçleyerek dinlendiriyoruz.
Sonra ince doğranmış soğan salça kişniş ve tuz ekleyip ılıktan biraz daha sıcak su ile yoğuruyoruz 5 dakika kadar, etimizi ilave ediyoruz biraz daha yoğurduktan sonra yumurtayı ekliyoruz. İyice özleştikten sora elimizi ıslatıp yuvarlak şekil verip kızartıyoruz
Creme Brulee Cheesecake
İki lezzetin bir arada olduğu bu enfes tatlıya bayılacaksınız. Creme brulee cheesecake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: creme
brulee
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket pötibör (petibör) bisküvi
100 gram tereyağı
4 adet yumurta
500 gram labne
400 mililitre krema
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya aroması
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Bisküvileri mutfak robotunda toz hali alana kadar çekin. İçine eritilmiş tereyağını ekleyip karışmasını sağlayın.
Kelepçeli kalıba bisküvili karışımı iyice bastırarak taban yapın.
Hazırlanan tabanı 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Peynirli iç kısmı için çırpma kabında labne peyniri ve şekeri çırpın.
Tek tek yumurtaları da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Son olarak krema, vanilya ve unu da ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın. Karışımı bisküvili taban üzerine dökün.
Kalıbın dış kısmını alüminyum folyo ile sarıp sıcak su dolu bir kabın içine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirip ardından dinlendirin.
Üzerine eşit şekilde şeker serpip pürmüz ile karamel hali alana kadar yakın.
Dilediğiniz meyvelerle süsleyin ve servis edin.
Çarşaflı Sandviç
Çarşaflı Sandviç? Çarşaflı Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
çeri domates
domates
hindi füme
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mayonez
patates
sandviç ekmeği
sucuk
turşu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet sandviç ekmeği
7 dilim sucuk
2 dilim hindi füme
2 adet turşu
2 adet cherry domates
2 dilim kaşar
Kızartılmış patates
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Patatesi kızartıp kenara alıyoruz.
Dilimlediğimiz turşu ve domatesi sucukların üzerine koyuyoruz.
Üzerine kızarmış patates koyuyoruz.
Sucukları ve fümeyi pişirip patatesin üzerine koyuyoruz.
Ekmeğin bir tarafına ketçap mayonez sıkıyoruz ve sandviçi kapatıyoruz.
Kaşarları tavada yahut tost makinesinde hafif eritip sandviçin üzerine örtüyoruz.
Kajun Baharatlı Patatesli Omlet
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kajun Baharatlı Patatesli Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Yumurtalı Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Patatesli Tarifler
Sizden Lezzetler
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet patates
1 çay kaşığı kajun baharatı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4-5 dilim kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Patatesler ince doğranır.
2. Kajun baharatı ve zeytinyağı ile bulanır.
3. Yağsız tavada çevirerek kızartılır.
4. İnce dilimlenmiş kaşar peyniri üstüne koyulur.
5. Yumurtalar sarıların bütünlüğü bozulmadan kırılır.
6. Tuz serpilir ve kapağı kapatılarak pişirilir.
7. Yumurta sarısı için istenilen kıvama göre pişirme süresi değişebilir.
8. Servis ederken üzerine kekik ve pul biber serpilir.
Künefem
Künefem? Künefem Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
pekmez
şeker
su
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr Kadayıf
150 gr mozeralla peyniri
3 su bardağı şeker
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Kadayıfı ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı yağla ovalıyoruz.
Başka bir tabağa 1 yemek kaşığı pekmez,2 yemek kaşığı yağı karıştırıp tavaya sürüyoruz.
Sonra kadayıfı dizip üstüne peyniri en üste kadayıf ekliyoruz ve tüpe koyup kısık ateşte kızarana kadar bekleyip bir tabak yardımıyla ters çevirir, öteki tarafı da pişiriyoruz.
Şerbetini döküp sıcak sıcak yiyoruz.