mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahveli Pasta
Kahveli Pasta? Kahveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
instant maya
kabartma tozu
kahve
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı instant kahve
100 gr bitter çikolata
50 gr sütlü çikolata
200 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ilave edip çırpıp kelepceli kalıba döküyoruz.
170 derecede pişiriyoruz
Kahveli sos için cezveye kakao süt ve kahveyi katıp kaynatıp altını kapatıyoruz.
Soğuduktan sonra fırından çıkan keke döküyoruz.
Krema için
Çiğ krema ve pudra şekeri katılaşana kadar cırpılır.
Benmari usulü eritilen ve soğutulan çikolata ilave edilip yine çırpılır.
Kekin üzerine yayılır.
1 gece yada 3 saat dolapta bekletip servis ediyoruz.
Üzerini çikolata sosu ile ben böğürtlenli sos vardı evde onunla servis ettim
Kuzu Ciğer Kavurma
Yumuşacık, pamuk gibi kıvamda ciğer kavurma yemek isteyenler için tarifimiz geliyor. Yumuşacık olmasının birkaç püf noktası var.
Kategori: Sakatat
Etiketler: kuzu
ciğer
kavurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kuzu ciğeri
1 su bardağı soğuk su
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/3 demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
1/3 demet kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Soğuk suyu tavaya alın. Zarı temizlenmiş ve küp küp doğranmış ciğerleri tavaya alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
Yemeklik doğranmış kapya biber, soğan ve yeşil biberi ekleyin. Tereyağı ve sıvı yağı da ekleyip sotelemeye devam edin.
Baharatlarını ilave edin. Tüm malzemeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.
1-2 dakika daha soteleyip ocaktan alın.
Sumaklı soğan için ay şeklinde doğranmış soğanları tuz ile ovun ve sumak ile kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Tabağa sumaklı soğanları yayın. Üzerine kuzu ciğer kavurmayı ekleyip servis edin.!
Fındıklı Magnolia
Fındıklı Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Fındıklı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
burçak bisküvi
çilek
fındık
mısır
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta ( mısır yada buğday)
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 pk vanilya
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 paket burçak bisküvi
Çilek
Fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle krema için; un, nişasta ve şekeri kabımıza alalım, üzerine sütün 1 su bardağı kadarını dökelim iyice topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
Ardından yumurta sarısını ekleyelim iyice yedirelim.
Sütün tamamını boşaltıp karıştırıp tenceremizi ocağımıza alabiliriz.
Göz göz olana kadar pişirelim.
Piştikten sonra ocaktan alalım, 5 dk sonra vanilya ve kremayı boşatıp 5 dk mikserle çırpalım.
1 paket burçak bisküviyi rondodan geçirelim ve kaselerimize pay edelim, ben 6 kup elde ettim, bu sizin kuplarınızın büyüklüğüne göre değişebilir.
1 er yemek kaşığı bisküvi tozu koyalım kenarlarına çilekleri dizelim.
Üzerine muhallebimizden dökelim ve dilediğimiz gibi süsleyelim.
En üstünü bolca fındıkla kaplayalım.
Patatesli Semizotlu Tepsi Böreği
Patatesli Semizotlu Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
kabartma tozu
karabiber
patates
semizotu
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet günlük yufka
5-6 adet küçük boy patates
1 bağ semizotu
1 küçük soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber
3 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle içini hazırlayalım, patatesleri haşlayalım çatalla ezilecek kadar pişirelim.
Semizotunu yıkayıp orta derece doğrayalım, geniş bir tencereye sıvı yağı koyalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp ekleyelim hafif pembeleşince salçayı ekleyelim, salçanın kokusu çıkınca semiz otunu koyup kapağını kapatalım.
Diğer taraftan haşlanan patatesleri soyup çatalla ezelim, semizotu renk değiştirip biraz yumuşayınca patatesleri ekleyelim tuz karabiber de ekleyip 1. 2 dk kavuralım ve ocağı kapatıp iç harcı soğumaya bırakalım.
Fırın tepsisinin altını yağlayıp bir yufkayı dışına taşırarak serelim.
Sosu hazırlayıp bir kepçe serdiğimiz yufkanın üzerine dökelim ve fırça ile yayalım ikinci yufkayı önce ikiye sonra dörde bölüp ilk yufkanın üzerine parça parça serelim.
Yine sostan bir kepçe dökelim fırçayla yayıp bir kat daha aynı şekilde yapalım.
Bu defa sosu dökmeden iç harcı koyalım her tarafına eşit şekilde yayalım.
Kalan iki adet yufkaları da önce ikiye sonra dörde bölelim iç harcın üzerini kapatalım sos yayalım yine yufka serelim sos dökelim.
En son tepsinin dışında kalan yufkaları içe doğru kapatalım.
Ortada açık kalan yere de kalan yufkalarla kapatıp kalan sosu üzerine dökelim böreğimizi keselim.
Susam serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Pudra Şekerli Kurabiye
Çay saatlerinizi daha da güzel kılmak için geliyor. Yemelere doyamayacağınız, nefis mi nefis pudra şekerli kurabiye tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pudra
şekerli
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığına gelmiş tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı güzelce karıştırın.
Azar azar unu ilave edin.
İlk etapta toparlanması zor gibi görünsede yoğurdukça güzel kıvam alıyor. Kıvam alınca hamurunuzu bir süre dinlendirin. O sırada fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
<div class="gmail_attr" dir="ltr">Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Aralıklı olarak fırın tepsinize dizin.</div> <div class="yj6qo ajU"></div>
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında tam 15 dakika pişirip arzuya göre soğuduğunda pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.
Girit Kurabiyesi
Leziz Girit kurabiyesi!
Porsiyon: 15 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı zeytinyağı
Bir buçuk su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuru üzüm
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 adet yumurtanın akı
5 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Tarçın, üzüm, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Cevizli Semiz Salatası
Cevizli Semiz Salatası? Cevizli Semiz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
mor lahana
lahana
nar ekşisi
salatalık
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bag semiz
1 avuç kadar mor lahana
1 adet domates
1 adet salatalık
1 avuç ceviz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Saplarından ayıklayıp yıkadığımız semizi yaprakları ve neredeyse bütün halde kırarak kasemize alalım.
Üzerine diğer malzemeleri katalım cevizi elimizle parçalayalım.
Nar ekşisi yağı ve tuzunu ekleyelim.
Patatesli Ispanaklı Havuçlu Graten
Patatesli Ispanaklı Havuçlu Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış patates
patates
havuç
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı krema
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet haşlanmış patates
1 küçük bağ ıspanak
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Bir fiske kara biber
Bir fiske pul biber
1 kutu krema
1 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı tereyağ
2yemek kaşığı un
Bir fiske tuz ve karabiber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp yemeklik doğrayalım.
Havucu rendeleyelim.
Haşlanmış patatesleri daire şeklinde dilimleyelim bir kenara alalım.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım ve sebzeleri soteliyeceğimiz tavaya alalım kavuralım.
Rendelenmiş havucu ekleyip 5-6dakika soteledikten sonra ıspanakları, tuzunu, karabiberini ekleyip bir 5dakika kadar daha soteledikten sonra ocaktan alalım.
Fırın kabının içini hafif yağlayalım ve patates dilimlerini dizelim.
Üzerine hafif tuz serpelim.
Patateslerin üzerine sebze harcını yayalım.
Beşamel sos için tereyağını eritelim ununu ilave edelim devamlı karıştırıp unu biraz kavuralım.
Sütü ve kremayı ilave ederek kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
Biraz koyulaşınca bir fiske tuz ve karabiber atalım ocaktan alalım.
Sebzelerin üzerine dökelim.
Üzerine rendelediğimiz kadar peynirini serpelim.
200 derecede ısınmış fırında peynirler eriyip üstü kızarınca fırından alalım dilimleyelim sıcak sıcak servis edelim.
Yumuşacık Dalak
Yumuşacık Dalak? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Dalak Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dalak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane dalak
1 – 2 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Su
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak dalaklarımızı küp küp doğrayalım.
Bol suda yıkayalım.
Tencereye alalım.
Dalaklarımızı ekleyelim.
Üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyelim.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekince kenara alalım.
Bir tava alalım içine tereyağı ve biraz sıvı yağ ekleyelim.
Üzerine dalaklarımızı ekleyip biraz daha kavuralım.
Sonrasında servis tabağına alalım. Afiyet şifa olsun kansızlığa iyi gelir.
Dalağı yerken yanında bol yeşil salata c vitamini içeren meyveler yiyebilirsiniz.
Böylelikle kan emilimini artırabilirsiniz.
yoğurt veya çay tüketirseniz emilimini azaltırsınız.
İstediğiniz şekilde vitamin alamazsınız.
Kahvaltılık Krep
Kahvaltılık Krep? Kahvaltılık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
Sıvıyağ
Tuz
Şeker

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye 2 yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
Ardından unu ve sütü ilave edip tekrardan mikser yardımıyla çırpalım.
Kek kıvamını aldıktan sonra harcımızı 2 ye bölelim bir bölümüne tuzu diğer bölümdeki harcada şekeri ilave edelim.
Tavamızı ısıttıktan sonra fırça yardımıyla yağlayalım ve kreplerimizi 2 yönlü pişirelim. İster peynir ve kaşarla ister çikolata ve fındık ezmesiyle servis edebilirsiniz.
Şipşak Lezzet Bombası (Seher’in Special’i)
Şipşak Lezzet Bombası (Seher’in Special’i)? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çiğ badem
badem
çikolata
nutella
toz fıstık
yer fıstığı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
Yarım kase yer fıstığı
7-8 yemek kaşığı nutella veya torku çikolata
10 adet çiğ badem ve toz fıstık

Hazırlanışı:
Bisküvilerin içine çikolatayı sürün yer fıstığını bi kaç tane dizin.
Üzerine tekrar çikolata sürdüğünüz bisküviyi kapatın.
En üstüne de tam ortasına çikolatadan kaşıkla koyun ve badem yerleştirin üzerine fıstık serpiştirin ve afiyetle yiyin
Soslu Somon Balığı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Soslu Somon Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr somon balığı
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 portakal rendelenmiş kabuğu
3 yemek kaşığı elma sirkesi
Tuz
Yeşillik

Hazırlanışı:
1. Somonları üzeri kapalı olarak buharda 15 dakika haşlayın.
2. Bir kapta zeytinyağı, sirke, rendelenmiş portakal kabuğu, şeker ve tuzu karıştırın.
3. Somonları sosun içine ekleyip buzdolabında 1 saat bekletin.
4. Yeşil salata ile servis yapın.
Lahana Sarması (Bu Lezzete Bayılacaksınız)
Lahana Sarması (Bu Lezzete Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru reyhan
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta boy beyaz lahana
Sıcak su
2 su bardağı pirinç
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağına yakın sıvı yağ
Yarım demet kıyılmış maydanoz
2 orta boy yemeklik doğranmış soğan
1 dolu çay kaşığı karabiber
1 dolu çay kaşığı toz kırmızı biber
1 dolu çay kaşığı kimyon
1 dolu çay kaşığı pulbiber
1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
1 dolu tatlı kaşığı kuru reyhan
Tuzu damak zevkinize göre ekleyin
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Çok az tuz ve su (dolmanın üzerini geçecek kadar eklemeye devam edelim)
Sıvıyağ (pişerken dolmanın üzerine gezdirin)

Hazırlanışı:
Lahanayı yıkayıp istediğimiz gibi keselim geniş bir tencerede kaynayan suya lahanaları atıp, yumuşayana kadar haşlayalım (kısa sürede haşlanır dikkat edin)
Haşlanan lahanaları ayrı bir kabın içinde soğuk suya alalım erimesin daha diri kalsın ardında süzgece alalım lahanalar bittiyse iç harç malzemelerini uygun bir kapta karıştıralım sarmamıza başlayalım.
Lahanadan bir yaprak alalım çok kenarlara gelmeyecek şekilde harçtan koyup çok sıkmadan saralım kullanılamayan yırtılan yaprakları tencere dibine yerleştirip üzerine sarmaları dizelim.
Hepsi bitince salça tuz ve biraz suyu kâsede karıştırıp dolmanın üzerine gezdirelim kenarlardan görünecek şekilde suyunu ekleyip, üzerine tabak veya dolma taşı kapatalım tencerenin kapağını kapatalım.
Kaynamaya başlayınca altını tamamen kısıp kontrollü pişirelim ocaktan almaya yakın üzerine yağını gezdirelim ve dolmamız hazır
Kabaklı Gül Böreği
Çay saatlerinin ve özel davetlerin vazgeçilmezi! Kabaklı gül böreği, fırından yükselen mis kokusuyla iç ısıtan, sıcak ve doyurucu bir lezzet sunar.
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yufka
İç harcı için
1 adet orta boy soğan
3 adet orta boy sakız kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy haşlanmış patates
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
Birer tutam tuz ve karabiber
Sos harcı için
2 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için
1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu
Servis için: Kiraz domates
taze fesleğen yaprakları ve rulo hâlinde kesilmiş kabak şeritleri

Hazırlanışı:
Soğanın ve kabakların kabaklarını soyup küp doğrayın. Tavaya zeytinyağını alın, önce soğanı, ardından kabakları ekleyerek soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp ezilmiş patates, dereotu ve maydanoz ile karıştırın.
Yufkayı üç eşit parçaya kesin.
Sos harcı için yoğurt ve zeytinyağını karıştırıp yufkaların her yerine fırçayla sürün. Geniş kenarlarına kabaklı iç harçtan koyun. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve ardından kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
Gül böreklerini pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üzerileri kızarana kadar pişirin.
Servis sırasında kiraz domates, taze fesleğen yaprakları ve rulo halinde kesilmiş kabak şeritleriyle süsleyebilirsiniz Gül Böreği Yapmanın Püf Noktaları Taze günlük yufka seçimi önemlidir. Yapılmadan önce kurumaması için üzeri bir bezle kapatılabilir. İç harç yapıldıktan sonra soğutulup daha sonra yufkayla sarılmalı. Sarma işleminde çok fazla sıkmadan ama gevşeyip de açılmayacak şekilde sarılması önemlidir. Üzerinin de çıtırlaşması için yufkaya sürülen malzemeden en son üzerlerine gezdirilebilir.
Çıtır Çıtır Milföyden Gül Börek
Çıtır Çıtır Milföyden Gül Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
milföy hamuru
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet milföy (çoğaltabilirsiniz)
1 adet kuru soğan
300 gr kadar kıyma
Tuz, karabiber (istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz)
1 adet Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp biraz yağda pembeleşsin ve kıymasını koyarak kavurun.
Tuzu ve karabiberini ekleyip altını kapatın.
1 adet milföyün arkasını önünü unlayın merdane yardımıyla büyütün.
Şekilde gördüğünüz gibi içine iç harcını koyun ve saın.
Sonra gül şekli vermek için kendi etrafında sarın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün,biraz çörek otu serpin.
190 derecede üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyetle. Daha fazla tarif için instagram sayfama bakabilirsiniz
Nefis Tartoletler
Nefis Tartoletler? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Tartoletler Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
çilek
krem şanti
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
125 gr. Tereyağ
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket toz kremşanti
Bitter yada sütlü çikolata
Çilek
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Pudra şekeri ve unu robota koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Tereyağını ekleyip biraz daha çekiyoruz. Toprak gibi bir kıvam oluyor.
Üzerine yumurta ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve hamur hazır.
Hamuru birazcık sertleşmesi için dondurucuya koyuyoruz.
Süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarılarını bir tencereye alıp ocakta pastacı kremasını hazırlıyoruz.
Krema soğuyunca içerisine toz krem şantiyi ekleyip blenderla çırpıyoruz.
Dolaptan çıkardığımız hamuru yağladığımız kaplara yuvarlak olarak bölüp koyuyoruz ve kalıpta şekil veriyoruz.
Tabanlarına çatal ile batırıyoruz.
170 derecede 20 dakika pişiriyoruz kızarana kadar.
Çıkarınca benmari erittiğimiz çikolataya batırıp ardından antep fıstığına buluyoruz.
Kremayı ortasına sıkıp istediğimiz meyve ile süslüyoruz.
Dolaba kaldırıyoruz ve soğuduktan sonra afiyetle yiyoruz
Bebe Bisküvili Bulamaç
Bebe Bisküvili Bulamaç? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet bebe bisküvisi
Süt

Hazırlanışı:
İlk önce bebe bisküvilerini tabağa koyuyoruz.
İçine yeteri kadar sütü ilave ediyoruz.
Bisküvilerin yumuşamasını bekliyoruz. (1-2 dk. )İyice karıştırıyoruz ve.
Etli, Karışık Biber Dolması
Etli, Karışık Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
mısır yağı
nane
pirinç
soğan
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yenibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy soğan
2 su bardağı pirinç
200 gr yağlı kıyma
1 büyük boy domates
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
1 çay bardağı mısır özü yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı küp küp doğrayıp derince bir kaba alıyoruz.
Üzerine kıymayı ve pirinci ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Domatesi de rendeleyip salça ve baharatları da ekleyerek tamamını karıştırıyoruz.
Biberlerimizin içine iç harcımızı dolduruyoruz. Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
Fırın poşetlerine yatay olarak dolmaları diziyoruz ve çok olmayacak şekilde göz kararı su ilave edip ağızlarını sıkıca kapatıyoruz.
Kürdan yardımıyla üstten 2-3 tane delik açıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırına veriyoruz. Yaklaşık 45-50 dakika pişene dek bırakıyoruz.
Narlı Dolama Güllaç
Narlı dolama güllaç, sofralarınıza lezzet katacak sade ve hafif bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 paket güllaç
İki buçuk litre süt
1 adet çubuk vanilya
3 adet nar
2 su bardağı ceviz-fındık karışımı
1 kg toz şeker

Hazırlanışı:
Sütü, toz şekeri ve çizilmiş vanilya çubuğunu bir kapta kaynatın. Kaynayan sütü ocaktan alıp, ılınması için kenarda bekletin. Sonrasında bir adet güllacı tepsiye koyun, süt döküp ıslatın.
Tekrar bir adet güllaç koyup sütle ıslatın. Güllaçlar yarıya geldiğinde araya çok ince kıyılmış ceviz ve fındık karışımını koyun. Üzerine tekrar güllaç ve süt dökerek malzemeyi bitirin.
Bir müddet soğumaya bırakın. Soğuyunca nar tanelerini bir uca koyun ve güllacı, kol böreği sarar gibi sarın. Sonra ruloyu dilimleyin.
Bütünken sarmak zor olursa, güllacı muska böreği yapacakmış gibi 4 parmak kalınlığında dilimleyin. Her birine nar koyup, sarın.
14 Şubat’A Özel Kalpli Tart Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 17 Dakikada 14 Şubat’A Özel Kalpli Tart Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket hazır milf&ouml;y hamuru
100 gr %70 bitter &ccedil;ikolata
100 ml krema
1 &ccedil;ay kaşığı krema
Bir tutam toz şeker
Taze &ccedil;ilek
40 gr beyaz &ccedil;ikolata
Pudra şekeri veya &ccedil;ikolata rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Fırını 220&deg;C&rsquo;ye ayarlayın (fanlı fırın i&ccedil;in 200&deg;C) ve tamamen ısınmasını bekleyin.
2. Milf&ouml;y hamurunu tezg&acirc;ha serin.
3. Bir bı&ccedil;ak ya da kalem yardımıyla kalp şeklini &ccedil;izin ve bu formu tamamen keserek &ccedil;ıkarın.
4. Hazırladığınız kalp hamuru yağlı k&acirc;ğıt serili kalın tabanlı fırın tepsisine alın.
5. Kenarlardan yaklaşık 1 cm i&ccedil;eriye ikinci bir kalp &ccedil;izgisi &ccedil;izin.
6. Bu i&ccedil; kısma &ccedil;atalla hafif&ccedil;e delikler a&ccedil;ın.
7. Tartın kenarlarını 1 &ccedil;ay kaşığı krema ile &ccedil;ok ince bir şekilde fır&ccedil;alayın, &uuml;zerine az miktarda toz şeker serpin.
8. Milf&ouml;y kabarıp g&uuml;zelce kızarana kadar 10&ndash;12 dakika pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan hamurun orta kısmını kaşık yardımıyla hafif&ccedil;e bastırarak d&uuml;zleştirin ve tamamen soğumaya bırakın.
10. Bitter &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
11. Kremayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye alın ve kaynatmadan, sadece ısınana kadar ocakta tutun.
12. Isınan kremanın i&ccedil;ine &ccedil;ikolatayı ekleyin.
13. &Ccedil;ikolata tamamen eriyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir ganaj olana kadar karıştırın.
14. Ganaj hafif&ccedil;e ılındığında tartın orta kısmına eşit şekilde yayın.
15. &Ccedil;ileklerin saplarını temizleyin, ortadan ikiye kesin.
16. Geniş u&ccedil; kısımlarına k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir &ldquo;V&rdquo; kesik atarak kalp şekli verin.
17. Tartın &uuml;zerini &ccedil;ilek kalpleriyle s&uuml;sleyin.
18. Beyaz &ccedil;ikolatayı ince ince doğrayın.
19. Ayrı bir kapta kremayı hafif&ccedil;e ısıtıp beyaz &ccedil;ikolatanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
20. Karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin ve sos kıvamına gelince tartın &uuml;zerine gezdirin.
21. Son dokunuş olarak pudra şekeri veya &ccedil;ikolata rendesi serpin ve servis edin.
22.
Kahvaltılık Peynirli Pişi
Kahvaltılık Peynirli Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un(markasına göre değişebilir)

Hazırlanışı:
Önce hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra ununu ekleyip yumuşak bir hamur elde etmeye çalışıyoruz.
Yoğurdumuzun suyunu da eklemeyi unutmayalım.
İster sabah ister geceden hamurumuzu hazırlıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamurumuzu alıp tahtanın üzerinde unlayarak genişletiyoruz.
İçine peynir ya da istediğiniz malzemeyi koyup ağzını kapatıyoruz.
Bu şekilde diğerlerini de hazır edip kızaran yağın içine atıyoruz.
Aman başından ayrılmayalım yoksa hüsran.
Kızarmaya başladığında hemen diğer yönünü çevirip kızartıyoruz.