mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım çay bardağı pirinç
2 su bardağı şeker
1 litre süt
4 yemek kaşığı buğday nişastası + 3 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp süzün ve bir tencerede 1 buçuk su bardağı su ile haşlayın. Başka bir tencereye de sütü ve şekeri alın ve kaynatın.
Kaynadıktan 5 dakika sonra bir kasede süt ile çözündürdüğümüz buğday nişastasını da tencereye ekleyelim. 5 dakika daha kaynattıktan sonra içine haşladığımız pirinçleri de atalım.
Fırın için porsiyonluk kaselerimizi çıkaralım içine sütlaçlarımızdan koyalım ve kaseleri derin bir tepsiye dizelim.
Tepsinin yarısına kadar sıcak su koyun ve üstü kızarınca fırından çıkarın.
Şakşuka
Şakşuka? Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2-3 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Hazırlanışı:
Patlıcanlar şerit şerit soyulur. Küp küp doğranıp, tuzlu suda bekletilir.
Diğer yandan iç için soğan ve biberler ince ince doğranır. Sarımsak rendelenir.
Domates küçük küçük doğranır. Bekleyen patlıcanları kızartın.
İç için tavaya sıvı yağ ve soğan sarımsağı alın. Ölünce biberi atın.
Biber ölünce salça ve baharatları salça da kavrulunca domatesleri atın.
Kızaran patlıcanları alın. Üzerine hazır olan sosu dökün.
Kaşarlı Kıymalı Nefis Mantar Dolması
Kaşarlı Kıymalı Nefis Mantar Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
mantar
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr kıyma
500 gr büyük boy mantar
1 adet büyük boy soğan
5 diş sarımsak
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Yarım su bardağı su
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymamızı tavamıza alıp, kavuralım. (Benim kıymam yağılı olduğu için yağ koymadan pişirdim)
İnce ince kıydığımız soğanımızı ekleyip, kavuralım.
Minik minik dilmdeğimiz biberimizi ekleyip, biberlerimiz hafif yumuşayana kadar kavuralım.
Kabuğunu soyduğumuz minik küp şeklindeki domateslerimizi ekleyelim.
Biraz suyunu salınca salçamızı, baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyelim. Domatesimiz sulu değilse yarım su bardağı suyumuzu ekleyelim. Suyu çekesiye kadar pişirelim.
Mantarlarımızı soyup, kıyma harcımızda koyalım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerimizi serpip, fırınımıza koyalım. (Ben çay kaşığıyla dikkatli bir şekilde mantarlarımın içini biraz oydum.
Oyduğum mantarlarımı da kıymalı harcın içine karıştırdım. )
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25- 30 dakika pişirelim. Mantar dolmamızı pilav, patates kızartması gibi yemekler ile servis edebilirsiniz.
Şipşak Cheesecake ‘im
Şipşak Cheesecake ‘im? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek aromalı jel
labne
tereyağı
toz cheesecake karışımı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket Dr. oettker cheesecake yap
1 paket dr. oetker çilekli jel
300 gram labne
120 gram Burçak bisküvi
175 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Bisküvileri elimizle kırıp ezip bi kaba alalım yada robottu çekelim yağı tavada eritip bisküvlerin üstüne dökelim.
Kelepçe kabına boşaltıp kaşık yardımıyla bastıralım.
Bir kapa hazır chesecake paketini boşaltalım,süt ile çırpalım, sonra labneyi bekleyip yoğun kıvam ekleyelim.
Onu da kelepçeli kapına kaşıkla koyalım.
Sonra 2. 5 çay bardağı kaynamış suyunun içine jel boşlayıp tozu eritelim bırakalım soğumasını bekleyelim.
Onuda pastanın üzerine dmküp buz dolabında 2 saat donmasını bekleyelim.
Karaköy Poğaça (Denemeyen Kalmasın)
Karaköy Poğaça (Denemeyen Kalmasın)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin (Eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmağın eksik ılık su
2 yumurta (Sarıları üzeri için ayrılır)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yas maya
Yaklaşık 4 su bardağı un (Kulak memesi kıvamına gelene kadar ekliyoruz fazla ya da eksik olabilir)
Yaklaşık yarım demet maydanoz
3 dilim peynir
2 adet yumurta sarısı
1 miktar susam

Hazırlanışı:
Yaş mayamızı ve ılık suyumuzu eriyene kadar karıştırıp daha sonra diğer malzemelerin tamamını ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz (hamurumuz yağılı bir hamur olacak ama çok yağılı geliyorsa biraz daha un ilave edebilirsiniz )
Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalan hamurumuzu yoğurup 20 tane beze yapıp içerisine peynir koyup tepsiye diziyoruz
Tepsiye dizdiğimiz poğaçaları yaklaşık 15 dakika mayalanmaya bırakıp daha sonra üzerine yumurta sarısını sürüp çatal ile şekil veriyoruz.
Daha önceden ısıttığımız fırında 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz tabi herkesin fırın ayarı bir olmadığından üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
En sonda afiyetle yiyoruz kesinlikle herkese tavsiye ediyorum şimdiye kadar hiç kötü yorum almadım yapmamla bitmesi bir oluyor kesinlikle deneyin bayatlamıyorda
Kaşarlı Menemen
Kaşarlı Menemen? Kaşarlı Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy domates (Kabukları soyulmuş)
2 adet sivri biber
3 adet yumurta
1 su bardağı kadar kaşar peyniri
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Uygun bir tavaya sıvı yağ alınır. Minik doğranmış biberler yağda kavrulur. Kavrulan biberlerin üzerine kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenir.
Suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Pişen menemene yumurtalar eklenir karıştırılır. En son üzerine kasar peyniri serpilir ve 2 dk kadar kısık ateşte pişirilir. Pişen menemen servise hazırdır.
Karamelli Armut Güzeli Kek
Karamelli Armut Güzeli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet armut
3 adet yumurta (m) boy
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım klasik kahve fincanı su
Su bardağı ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek kek harcına ekleyin ve karıştırın.
26 cm genişliğinde kelepçeli kek kalıbına pişirme kağıdı serin kenar kısımlarını yağlayın.Aynı ölçülerde kenarları yüksek farklı kalıpta olur.
Armutların kabuğunu soymadan dip ve uç kısmını alarak ince dilimlere doğrayın.Elma dilimi şeklinde de doğrayabilirsiniz.
Çelik tencereye toz şekeri alıp kısık ateşte arada tencereyi sallayarak şekerin erimesini sağlayın.
Şeker eriyip kahverengi olunca yanmaması için ocağı kapatın şeker tencerenin kendi ısısında erimeye devam edecektir.
Tereyağını ekleyin ocağı kısık ateşte açın erimesi için hızlıca karıştırın.
Yarım fincan suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana karıştırıp ocaktan alın.
Karameli kek kalıbının tabanına dökerek yayın.
Üzerine dilimlenmiş armutları dizin ve kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.Fırına göre pişme süresi değişebilir.Çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
Fırından çıkardıktan sonra 4-5 dakika bekleyin ve kalıbı ters çevirin.Dikkatlice yağlı kağıdı kaldırın.
Limonlu Yumuşacık Kek
Limonlu Yumuşacık Kek? Limonlu Yumuşacık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun kabuğunun rendesi
3 yemek kaşığı kakao
2. 5-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
3 tane yumurtayı kanımızın içine kırıp üzerine 1 su bardağı şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı sütü ekleyip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
İyice karışınca 2 paket kabartma tozunu vanilini ve unu ilave edip kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Burada unu eleyerek eklemeniz kekin daha güzel kabarmasını sağlar unun içerisindeki havayı almış olursunuz.
Rendelediğimiz limonun kabuğunu ekleyip son bir defa karıştırıp bir miktar farklı bir kaba kek karışımımızdan ayırıp ayırdığımız karışıma 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı margarinle yağlayıp unla kaplıyoruz fazla gelen unu geri dökün bu aşamada tamamen una bulamayalım kabımızı.
Ayırdığımız kakaolu karışımı önce döküyoruz onun üzerine de sade karışımı döküyoruz.
Bir bıçak yardımıyla alttan üste doğru karıştırabiliriz.
Kekin tabanını bir kaç kez zemine vurup içindeki havayı alalım zaten üste çıkacaktır hava baloncuk şeklinde kekin yüzeyinde oluşur.
Önceden ısıttığımız fırında 160 derecede ilk 15 – 20 dakika pişirin içi pissin önce, daha sonra dereceyi 180 e artırarak bir 15 dakika daha pişirelim.
Yüzeyi kızarınca keki fırından çıkaralım. Soğuyunca kesip dilimleyebilirsiniz. Kekimiz hazır,.:)
Pastane Usulü Saçaklı Poğaça (16 Adet)
Pastane Usulü Saçaklı Poğaça (16 Adet)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket yaş maya
1 çay bardağı ılık süt
2, 5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
2-2, 5 su bardağı un
100 gram labne-krem peynir karışımı
Kıyılmış maydanoz
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 1/2 paket yaş mayayı, 1 çay bardağı ılık sütü ve 2, 5 yemek kaşığı toz şekeri eriyene kadar silikon çırpıcıyla karıştırıyoruz.
1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay bardağı sıvı yağı ve 1 adet yumurta akını (sarısı üzerine) da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edecek şekilde kontrollü olarak yaklaşık 2-2, 5 su bardağı un ekleyip ağzını kapatıyoruz.
Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan kurabiye yapar gibi ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Tüm hamuru bu şekilde bitirdikten sonra 20 dakika tepsi mayasına bırakıyoruz.
Tepsi mayası olan poğaçalara yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Üzerini temiz bir bezle örtüp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan poğaçaların ortasına bıçakla kesi açıyoruz.
İçi için 100 gram labne-krem peynir karışımından sürüyoruz.
Kesinin etrafına bu peynir karışımından sürüyoruz.
Etrafı için kıyılmış maydanoz veya rendelenmiş kaşar peynirine buluyoruz. İşte bu kadar.
Patlıcan Yemeği (Patlıcan Acısına Son)
Patlıcan Yemeği (Patlıcan Acısına Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
patlıcan
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet biber
5-6 adet patlıcan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Patlıcanın acı suyunu çıkartmak için
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanlarımızı doğrayalım ve bir leğenimizin içine ekleyip üzerine su ile dolduralım.
Ardından 1 ‘er yemek kaşığı tuz ve şekeri ekleyip bu suda bekletelim. (Böyle yapmamızın sebebi patlıcanımızın acısını almak).
Ardından soğanımızı, biberimizi, domatesimizi doğrayalım.
Tencere seçimi çok önemli kesinlikle dar tencere de yapmayın, patlıcanlar ezilir.
Geniş bir tenceremizi ocağımıza alıp yağlarımızı ekleyelim ve ısınınca içine soğanımızı ve biberimizi ekleyelim.
Biraz yağda kavurduktan sonra domatesimizi de ekleyelim.
Bu arada patlıcanlarımızı suyunu süzüp onları da tenceremize ekleyelim. Biraz yağda çevirdikten sonra (yaklaşık 10 dakika kadar ) 1 diş sarımsağımız doğrayalım ve 1 yemek kaşığı salça ile beraber ekleyelim.
Ardından 2 su bardağı suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip tenceremizin kapatalım.
Normal ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirelim(Patlıcanlarınızın pişmesine bağlı ) ve dinlenmeye bırakalım.
Yaklaşık 10 dakika sonra servise hazır. Sevgiyle kalın
Bezelyeli Patates Yemeği
Evdeki malzemelerle yapılabilecek en lezzetli tarif. Sıcacık bir ev yemeği arayışındaysanız bu pratik bezelyeli patates yemeği tam size göre.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: bezelyeli
patates
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
1 adet soğan
1 adet büyük boy havuç
1 adet biber
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket haşlanmış bezelye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle yağı, soğanı ve biberi tavamıza alalım ve kavuralım.
Kavrulunca salçamızı ekleyelim. Ardından kokusu çıkana kadar karıştıralım.
Üzerine küp küp doğradığımız patatesleri ve havuçları ekleyip bir tur karıştıralım.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve patatesler biraz yumuşayana kadar üzeri kapalı şekilde pişirelim.
Patateslerin yumuşamaya başladığı yerde suyunu süzüp yıkadığımız bezelyeleri ekleyelim ve tamamen yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. Sıcak servis edelim,.
Mayasız Pişi
Mayasız Pişi? Mayasız Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy yumurta (küçükse 2 adette olabilir)
1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt( bardağı su ekleyerek 1 su bardağına tamamlayalım.
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sirke ( ben elma kullandım)
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un ( 3 bardaktan sonra kontrollü lütfen.)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (elimizle açarken kullanmak için)
Pişirmek için bol sıvı yağ ( 2 su bardağı sıvı yağdan az olmasın)

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurtlu su, zeytinyağı, sirke yoğurma tuz yoğurma kabına alıyoruz ve çırpıyoruz.
Birinci bardak unu ilave edip üzerine kabartma tozunu döküp yine çırpıyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak puf puf hamur elde ediyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir top alıyoruz.
Elimizi yağlayıp servis tabağı gibi geniş ve düz bir zeminde açıyoruz. İnce olmasına gayret edelim.
Kızdırdığımız yağda pişirirler üst üste gelmeyecek şekilde önlü arkalı kızartılır ve kevgirle iyice sallayarak yağından arındırılıp servis tabağına alınır.
Kırmızı Biber İçinde Köfte
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kırmızı Biber İçinde Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
600 gr kıyma
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 soğan
1 diş sarımsak
1 paket&nbsp; Galeta Unu
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Lifli Köfte Harcı
2 su bardağı Sütlü patates püresi

Hazırlanışı:
1. Biberleri yıkayıp boyuna ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini temizleyin.
2. Üzerine ve içine fırça ile zeytinyağı sürüp 200 derece fırında 5 dakika pişirin.
3. Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymaya ekleyin.
4. &nbsp; Galeta Unu, rendelenmiş sarımsak, maydanoz ve Lifli Köfte harcını ekleyip yoğurun.
5. Kıyma harcını 6 parçaya bölün.
6. Her bir parçanın ortasına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip biberlerin içine doldurun.
7. Üzerine zeytinyağı sürüp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
8. Sütlü patates püresini üzerindeki talimata göre hazırlayıp fırından aldığınız köftenin yanında sıcak servis yapın.
9. Kadınbudu köfte tarifine göz atmayı unutmayın.
Susamlı Çubuk Kraker
Susamlı Çubuk Kraker? Susamlı Çubuk Kraker Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
karbonat
peynir
sirke
su
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
1 tane yumurta
120 gram peynir
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1. 5 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı su (Kaynar olcak )

Hazırlanışı:
Sirke,peynir,karbonat,tuz, su,un karıştıralım yumuşak hamur elde edelim.
Bi 10 dk dinlendirelim hamuru dinlendikten sonra yumurtaya şerit şeklinde yaptığımız hamuru buyalıp sonra da çörek otu yada susama da bulayıp tepsiye dizelim.
180 dereceli fırına sürelim piştikten servis edelim
Lahana Sarması Tarifi
Lahana Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
karabiber
kıyma
lahana
maydanoz
nane
pirinç
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
10 su bardağı su
Tuz
250 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 adet orta boy soğan (Robottan çekilmiş)
1 adet orta boy domates (Robottan çekilmiş)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
Maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye haşlama suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Diğer taraftan da lahanayı haşlayacak şekilde ayırın.
Kaynamakta olan suyun içine iki üç damla limon suyu ilave edin ve tuzu da ekleyip lahanaları haşlayın.
Ve iç harcını hazırlarken soğumaya bırakın.
Bir taraftan da iç harcı için bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun.
Soğanı ve sarımsağı birlikte robotta kıyıp acı suyunu sıkın ve öyle ilave edin.
Aynı şekilde domatesi de robotta kıyıp ekleyin.
Daha sonra lahanaları iç harcını koyarak sarın.
Tencereye sıralayın ve sosunu hazırlamak için bir tane tava alın.
Tavanın içine zeytinyağını,salçayı,tuz ekleyin ve ısınmış olan sosun üzerine sıcak suyu da ilave ederek birazcık kaynamasını bekleyin.
Sosu sarmaların üzerine gezdirin ve tencereyi ocağa alıp kısık ateşte pişirin.
Tencerenin sosunu döktükten sonra üzerine bir tabak kapatırsanız sarmaların pişerken dağılmasını önlemiş olursunuz.
Yapacak olanlara şimdiden.
Ranch Sos
Kızartmalara, burgerlere ve sandviçlere çok yakışan, son zamanlarda çoğumuzun favorisi olan ranch sosu evde yapmaya ne dersiniz?
Kategori: Sos
Etiketler: ranch
sos
Porsiyon: 200

Malzemeler:
1/2 çay bardağı krema
1/2 çay bardağı kefir
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam soğan tozu
1 tutam tuz
1 tutam ince kıyılmış dereotu
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
<p>Orta boy bir kasede kremayı çırpma teli ile kabartın.</p>
<p>Kremanın içerisine azar azar kefir ekleyerek çırpmaya devam edin.</p>
<p>Kefirin ardından süzme yoğurdu ve mayonezi de ekleyip çırpın.</p>
<p>Karışıma son olarak baharatları ve ince kıyım yeşillikleri ekleyip karıştırın. Hazırladığınız ranch sosu ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında üç gün boyunca saklayabilirsiniz. </p>

Besin değerleri: calories: 73 kalori
İrmik Tatlısı
İrmik Tatlısı? İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
irmik
şeker
sıvı yağ
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Ceviz yada fıstık (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle merhabalar yağımızı ve irmiğimizi tavamıza doküp kavuruyoruz.
Rengi değişene kadar kavurdukdan sonra şekeri döküp karıştırıyoruz.
Sonra suyu döküp karıstırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Dilediginiz gibi dondurma kaymak ile yiyebilirsiniz ha bu arada ceviz yada fıstık atın kavururken benm evimde yoktu atamadım onlarla emin olun daha güzel oluyor
Ezber Bozan Yumuşacık Kuru Köfte
Ezber Bozan Yumuşacık Kuru Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köfte harcı
köftelik kıyma
kıyma
kuru nane
kuzu kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
600 gr kuzu kıyma
1 kilo dana köftelik kıyma
1 paket köfte harcı eğer yoksa kimyon kırmızı toz biber kekik karabiber kuru nane
1 adet soğan
7-8 diş sarımsak
1 adet patates
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı yoğurt (Yumuşak olması için ve inanılmaz lezzet veriyor)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (Parlaklık veriyor)
2 adet yumurta
2-3 dilim ekmek
Tuz +miktarı yazmadım çünkü bazı etler tuzlu oluyor

Hazırlanışı:
İlk önce ekmek ile maydanozları robattan incecik oluncaya kadar geçirelim.
Daha sonra sarımsakları, soğanı ve patatesi robattan yine incecik oluncaya kadar geçirelim bunları yoğuracağımız genişçe bir kaba alalım.
Üzerine iki yumurtayı kıymaları baharatları yoğurdu zeytin yağını ekleyip iyice yoğuralım.
Yaklaşık bi on dk yoğurup iyice birbirine girsin.
Hepsi daha sonra cevizden bi tık küçük parçalar koparıp elinizde oval yapıp ilk iki parmağını üzerine bastırın ve şekil verin bütün köfteler bitinceye kadar şekil verip çok az yağ konmuş tavayı ocağı alıp yağın kızmasını bekleyin ve köfteleri orta harlı ateşte kizartıyoruz. afiyetle yiyoruz
Borcamda Elmalı Kek
Daha önce yaptığınız bütün elmalı kekleri unutun! Bu borcamda elmalı kek bildiğiniz en efsane lezzetlerden biri olmaya aday.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: borcamda
elmalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1/2 çay bardağı kuru üzüm
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlanır. Yumurta ile şeker güzelce köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpılır.
Ardından sırasıyla malzemeler eklenir, çırpmaya devam edilir.
En son un, kabartma tozu, vanilya elekten geçirilerek eklenir ve karıştırılıp yağlanmış borcama dökülür.
Elmalar küçük küçük doğranıp tarçın ve şekerle karıştırılır.
Kek harcının üzerine dağıtılır.
Kuru üzüm ve fındık veya ceviz serpilir.
170 derecelik fırında alt-üst ayarda yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Fırında Makarna (Beşamel Soslu)
Fırında Makarna (Beşamel Soslu)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
margarin
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket herhangi bir makarna
2. 5 su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak makarnaları haşlıyoruz makarna suyuna 4 çay kaşığı tuz koyuyoruz. Makarnalar haşlanırken sosu hazırlamaya başlayın
İlk olarak margarini alın margarin eriyince unu koyun ve biraz kavurun.
Daha sonra sütü ilave edin ve çırpma teliyle kaynayana kadar sürekli karıştırın ve en son 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar ilave edin. İyice karıştırın.
Daha sonra 1. 5 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi ilave edip kapatın.
Haşlanan ve suyunu süzdüğünüz makarnaları küçük borcama alın ve üzerine beşamel sosu da döküp harmanlayın ve üzerine kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürün üzerine kızarana kadar pişirin
Havuçlu Ve Sütlü Mantar Çorbası
Havuçlu Ve Sütlü Mantar Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
mantar
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet havuç
500 gram mantar
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
Tuz
Dereotu

Hazırlanışı:
Havuç ve mantar soyularak rondodan geçirilir.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alınarak havuçlar konulur ve kavrulur.
Kavrulan havuçların üzerine mantar konularak kavrulur.
Üzerine un konularak kavrulmaya devam edilir.
Kavrulan mantarların üzerine su ve süt ilave edilerek kaynamaya bırakılır. ( yoğunluğuna göre suyu ve sütü arttırabilirsiniz)
Tuz eklenerek karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynayan çorbaya en son dereotu eklenir ve bir taşım kaynayınca ocağın altı kapatılır.
Çorbamız servise hazırdır.