mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kupta Nefis Çikolatalı Magnolia Puding
Kupta Nefis Çikolatalı Magnolia Puding? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kakao
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı krema
1 yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım tatlı kaşığı kakao
2 buçuk su bardağı süt
1 paket vanilya
20 gram sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Çikolatalı puding için vanilya hariç kuru malzemeleri pişirme kabının içine alarak karıştırıyoruz.
Sütünü de ilave edip orta dereceli ateşte çırparak kaynamaya bırakıyoruz.
Birkaç dakika kaynatıp katılaşmaya yakın tereyağ, vanilya, çikolata ve kremasını ekleyerek bir dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
Kakaolu puding için sıvı krema, tereyağ ve süt hariç kuru malzemelerimizi bir kaba alarak karıştırıyoruz.
Sütünü yavaş yavaş ilave edip orta dereceli ateşte çırpma teliyle çırparak pişiriyoruz.
Koyulaşan pudingimize sıvı krema ve tereyağını ilave ederek bir iki dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
Kabuk tutmaması için ara sıra karıştırarak ılımaya bırakıyoruz.
En Kolay Börek Tarifi (Çıtır Çıtır)
En Kolay Börek Tarifi (Çıtır Çıtır) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
300 gr kadar beyaz peynir
Karışık peynir kullanabilirsiniz
1 tutam maydanoz
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Baklavalık yufka olduğu gibi tezgaha serilir.
Peynir ve maydanoz karışımından yufkanın kısa ucuna gelecek şekilde serilir ve dörderli beserli olacak şekilde sarılır.
Çok sıkı sarmayın.
Diğer yufkaların tamamı bittikten sonra kesme tahtasının üzerinde dilimlere ayırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine 2 su bardağı süt ilave ediyoruz ve sütü tamamen çekene kadar bekleyelim.
Tereyağını eritip sıvı yağla karıştıralım ve fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürüyoruz.
200 derecede ısınmış fırında yarım saat kadar önce alt tarafını pişiriyoruz.
Daha sonra alt üst açık ayarda börek tamemen kızarana kadar pişirelim.
Pişirme aşaması önemli mutlaka önce alt kısımı pişirelim çünkü baklavalık yufka çok çabuk kızarıyor.
Ve mutlaka yağlı kağıt kullanmalısınız.
Çıtır çıtır böreğimizi biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Yapacaklara.Beni instegram hesabımdan takip ederseniz sevinirim.
Fasulye Salatası
Bu fasulye salatası ferahlığı ve rengarenk görüntüsüyle enfes köftelerin yanlarındaki piyazları aratmayacak. Şimdiden!
Kategori: Salata
Etiketler: fasulye
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase haşlanmış kuru fasulye
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet soğan
3-4 dal maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 çay kaşığı sumak
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Bir kaseye soğanları ve salatalığı ekleyin.
Domatesleri de ekleyin.
Maydanozu ve fasulyeyi de ekleyin.
Sos için sumak hariç tüm malzemeleri bir kasede birleştirin.
Üzerine sumağı ekleyin ve karıştırın.
Fasulye ve sebzelerin üzerine sosu ekleyin ve karıştırın.
Pazı Köftesi
Köfte arşivinize bir yenisini daha eklemek istiyorsanız işte bu tarif tam size göre! Pazı köftesi tarifi ve malzemeleri…
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 demet pazı
2 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet orta boy haşlanmış havuç
4-5 dal taze soğan
Altışar dal dereotu ve maydanoz
1 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
KIZARTMAK İÇİN
Ayçiçeği yağı
SERVİS İÇİN
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Patates ve havucu rendeleyip kaseye alın. İnce doğranmış taze soğanı, dereotunu ve maydanozu ekleyin.
Yumurta, un, kabartma tozu ve baharatları ilave edin. Tuzunu ayarlayıp kıyılmış pazıyı katıp iyice karıştırın.
Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekil verin.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarın. Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Sepet Sepet Yumurta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sepet Sepet Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr orta yağlı kıyma
1 rendelenmiş soğan
4 yumurta
2~3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
12 maydanoz sapı
7~8 dal maydanoz

Hazırlanışı:
1. Kıymayı derin bir kaba alıp soğanı, galeta ununu, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
2. K&ouml;fte harcını d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;p yuvarlayın.
3. &Ccedil;ukur fırın kabını yağlayıp harcı kaselara yerleştirin.
4. Ortasını &ccedil;ukur yapıp, fırına dayanaklı daha k&uuml;&ccedil;&uuml;k kaseleri yağlayıp i&ccedil;lerine yerleştirin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Fırından kaseleri &ccedil;ıkarıp i&ccedil;inden k&ouml;fteleri alın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye alın.
8. Her k&ouml;ftenin ortasına yumurta kırın.
9. Tekrar fırına verip yumurta pişinceye kadar pişirin.
10. 3 maydanoz sapını sa&ccedil; &ouml;rg&uuml;s&uuml; şeklinde &ouml;r&uuml;n.
11. K&ouml;ftelere sap şeklinde batırın.
12. Servis tabağına maydanoz yapraklarını alın.
13. &Uuml;zerine rendelenmiş patatesi yerleştirin.
14. Son olarak hazırladığınız k&ouml;fteyi &uuml;zerine alıp sıcak servis yapın.
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sut
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
3. 5 su bardağındn biraz fazla su
4-5 damla limon
Krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca bi 10 dk kadar kısık ateşte kaynatıyoruz fazla koyu olmamalı ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamuruna geçiyoruz.
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Köpük olana kadar ne kadar çok çırparsak o kadar kabarır kekimiz.
Ve diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Yağlanmış borcamımıza aktarıyoruz.
Ve önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişiriyoruz.
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıkana kadar bekliyoruz.
Ilık olan şerbeti ılık olan kekimizin üzerine döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Üzerindeki ölçüye göre krem santimizi yapıp 1 saat kadar buzdolabında bekletip soğuyan tatlımızın üzerine sürüp servis yapabiliriz.
Muhteşem Soslu Fırında Patates
Muhteşem Soslu Fırında Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
isot
kekik
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 -5 adet patates
5- 6 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
Tatlı kaşığı pulbiber veya isot
2 diş sarımsak rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesler güzelce yıkanıp kabukları soyulmadan yuvarlak dilim kesilir.
Sos için tüm malzemeler karıştırılır.
Büyük boy borcama patatesler sırasıyla dizilir. Resimdeki gibi üzerine sos gezdirilir fırça yardımı ile hertarafına sürülür.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Yapanlara kolay gelsin
Fincan Tatlısı ( Videolu )
Fincan Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
krema
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
Bulama için yeteri kadar Hindistan cevizi
1 paket çikolata
Yarım paket krema

Hazırlanışı:
Tencereye sütü şekeri ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
Unumuz tamamen eriyinceye kadar iyice karıştıralım topak kalmayacak şekilde daha sonra ocağımızın üzerine alın kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırın.
Muhallebiyi koyulaşınca ocaktan alabilirsiniz.
İçerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Fincanları ben yağladım siz dilerseniz ıslatabilirsiniz.
Yağladıktan sonra içerisine muhallebimizi dolduruyoruz ve buz dolabına kaldırıyoruz.
Buz dolabında iyice bekletip koyulaşmasını bekliyoruz.
Daha sonra iyice katılaşan muhallebimizi dolaptan alıp fincanından çıkarıyoruz.
Daha sonra Hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
Üzerine dökeceğimiz sosu hazırlayalım.
Yarım paket kremayı ısıtalım hazırlayalım ve içerisine çikolatayı koyup karıştıralım.
Çikolata eriyinceye kadar karıştıralım.
Sosumuz soğuyunca tatlının üzerine dökelim dilerseniz hazır sos kullanabilirsiniz.
Üzerini istediğiniz süslemeyi yapıp servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Limonlu Muffin (Puf Puf Lezzetli)
Yumuşacık Limonlu Muffin (Puf Puf Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
file badem
badem
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
File badem

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
Üzerine süt, sıvı yağ, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra üzerine un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Un ölçüsü değişebilir bu yüzden unu kontrollü eklemek gerekir.
Muffin kalıbına kağıt kalıpları koyarak içlerine kek harcından dolduruyoruz. Bu tariften 20 adet muffin çıkıyor.
Üzerlerine biraz toz şeker serpip (karamalize oluyor) file badem koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Puf puf çok lezzetli muffin tarifi!
Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı? Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
sıvı yağ
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı tavuk suyu
50 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağını alıp kızdıralım 3 bardak şehriyeyi ekleyip şehriyeleri kavuralım.
Bir kısmının rengi koyulaşınca 3 bardak tavuk suyunu ilave edip önce orta ateşte daha sonra suyu azalınca kısık ateşte pişirelim.
Piştikten sonra altını kapatıp 5 dakika demlenmeye bırakalım.
Kahvaltılık Lor Salatası
Kahvaltılık Lor Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
dereotu
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
salatalık
taze nane
taze soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çorba kasesi lor
1 adet salatalık
1 tutam taze nane
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 dal taze soğan
1-2yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı çörek otu
Arzu edilirse pul biber (ben kullanmadım)

Hazırlanışı:
Resimlerde detaylandırdığım şekilde yeşilliklerimizi ve salatalığı incecik kıyalım,.
Üzerine çörek otu, lor,zeytinyağını ekleyip karıştıralım ve servise sunalım.
Perişan Kurabiye
Perişan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Perişan Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
2 yumurta
1. 5 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
Kabartma tozu
Vanilya
3. 5- 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sırası ile tereyağı, sıvı yağ,yumurta, pudra şekerini kabımızın içine alıyor karıştırıyoruz.
Sonra un, kabartma tozu,vanilya ekliyoruz.
Ardından kuru üzüm ve cevizi ekleyip kurabiye hamurumuzu hazırlamış oluyoruz.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp elimiz ile koparıp tepisimize bırakıyoruz.
Ardından 180° ısıtılmış fırında 25/30 dakika pişiriyoruz.Yapımı kolay tadı çok güzel olan bir kurabiye.
Kahvaltılık Muzlu Muffin
Şu sıralar kilosuna dikkat edenler, sabah kahvaltısında aynı şeyleri yemekten sıkılanlar için geliyor kahvaltılık muzlu muffin tarifi.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: kahvaltılık
muzlu
muffin
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet orta boy muz
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
10 adet hurma
2 yemek kaşığı toz badem
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hurmalarınızın çekirdeklerini çıkarın. Eğer çok sertlerse sıcak suyun içerisinde 10 dakika kadar bekleterek yumuşatın.
Muz, hurma ve sütü blenderın içerisine aktarın. Hurmalar ve muzlar iyice ezilene kadar karıştırın.
Ardından yulaf ve diğer tüm malzemeleri ilave ederek güzelce karıştırın.
Muffin kaplarını sıvı yağ ya da tereyağı yardımıyla güzelce yağlayın. Kağıt muffin kaplarını yerleştirin.
Hazırladığınız karışımı kaşık yardımıyla kaplara pay edin. Her birinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
Üzerlerine birkaç damla süt ilave edin. 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta
Çikolatalı çilekli yaş pasta tarifi, enfes lezzeti ve yoğun çikolatasıyla favoriniz olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
çilekli
yaş
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet orta boy yumurta
3/4 su bardağı şeker
3/4 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
1/3 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) nişasta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tarçın
1/4 su bardağı kakao
50 gram bitter çikolata
500 mililitre süt
3 yemek kaşığı tereyağı
6 adet yumurta sarısı
30 gram mısır nişastası
1/2 paket vanilin
250 gram sıvı krema
250 gram çırpılmış krem şanti

Hazırlanışı:
Pandispanya için çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaları köpürene kadar, mikserde çırpın. İçerisine şekeri ekleyip 2 dakika hızlı devirde çırpın.
Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma eleyerek ekleyip spatula ile, elde söndürmeden karıştırın. Erimiş çikolatayı yavaşça ilave edin ve homojen bir kıvam elde edin.
Yağlı kağıt ile çevrelenmiş çember kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fansız fırın ayarında yaklaşık 30-40 dakika kontrollü olarak pişirin.
Çikolatalı krema için süt ve şekerin yarısını ısıtın. Yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Un ve nişastayı ilave edip homojen bir karışım elde edin.
Isıtılmış sütü azar azar yumurtalı karışıma ilave edin. Karışımı tekrar ocağa alın ve yoğun bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve bitter çikolatayı ilave edin. Son olarak tereyağını ilave edin ve soğumaya bırakın.
Çikolatalı ganaj için, kremayı ocakta ısıtın. Çikolatayı kremanın içinde eritin. Çırpılmış şantiye eritilmiş çikolatayı yavaş yavaş ilave edin ve spatula ile karıştırın. 20 dakika +4 derece dolapta bekletin.
Pandispanyayı 3 kata ayırın. Her kata pastacı kreması ve çilek koyun. Tüm pastayı ganaj krema ile sıvayın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Portakal Aromalı Alman Kurabiyesi
Portakal Aromalı Alman Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
portakal kabuğu
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı dövülmüş badem
1 adet portakal kabuğu rendesi
1, 5 su bardağından biraz fazla un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta sarısı, toz şeker, dövülmüş badem ve portakal kabuğu rendesi homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Un karışıma azar azar eklenerek yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanan kurabiye hamurunun üzeri kapatılarak 1 saat buz dolabında dinlendirilir ( hamurun içininde soğuması için, biraz üzerine bastırıp incelterek o şekilde buz dolabına kaldırın )
Buz dolabından çıkarılan hamura istenilen şekil verilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 8-10 dk kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince pudra şekerli karışıma bulanır.
Fındıklı Cannoli
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fındıklı Cannoli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta akı
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı buğday unu
1 yemek kaşığı şekersiz toz kakao
2 yemek kaşığı krema
250 g süt
45 g toz şeker
1 yumurtanın sarısı
1 çubuk vanilya
30 g nişasta
Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
50 g fındık unu
Sürülebilir çikolata
İri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
1. Derin bir kasede yumurta aklarını ve pudra şekerini krema haline gelene kadar çırpın.
2. Eritilmiş tereyağı, un, kakao ve kremayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar spatula ile karıştırın.
3. Hazırladığınız karışımdan 1 çorba kaşığı kaşığı alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yaklaşık 10 cm çapında olacak şekilde ince bir tabaka halinde yayın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kurabiyelerin kenarları kızarana kadar 7-8 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarır çıkarmaz karşılıklı iki kenarı üst üste getirerek yapıştırın (pişen kurabiyeler çok ince olup çabuk kuruyacağından tepside en fazla üçerli gruplar halinde pişirerek hazırlayın).
6. Hazırladığınız karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
7. Krema için, sütü geniş bir tencereye aktarın.
8. Şekerin yarısı ve çubuk vanilyayı ilave ederek karıştırın.
9. Yumurta sarısı, nişasta ve iri çekilmiş fındığı ekleyin.
10. Şekerin kalan yarısını da ekleyerek çırpmaya devam edin.
11. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
12. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
13. Fındık pralin için, şekeri kalın tabanlı küçük bir sos tenceresine alın.
14. Şeker karamelize olunca içine fındık ununu ekleyin ve hızlıca karıştırın.
15. Sıcak karışıma dikkatlice dört yemek kaşığı süt kremasını ilave edin ve tekrar hızlıca karıştırın.
16. Hazırladığınız pralini dolgu kremasına ilave edin ve karıştırarak soğuması için dinlendirin.
17. Oda sıcaklığına gelince üzerini streç film ile örterek buzdolabında 2 saat kadar bekletip iyice soğutun.
18. Süt kremasını dolgu kremasına ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar 2-3 dakika çırpın.
19. Hazırladığınız karışımı tırtıklı duy taktığınız krema torbasına alın ve hazırladığınız rulo kurabiyelerin içini doldurun.
20. Tüm kurabiyeleri aynı şekilde hazırlayın.
21. Dolgulu kurabiyenin kenarlarına ince bir fırça yardımıyla sürülebilir çikolata sürerek iri çekilmiş fındığa batırıp servis yapın.
22.
Yumuşacık Limonlu Kek
Yumuşacık Limonlu Kek? Yumuşacık Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı sıvıya
1, 5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozun
1 paket vanilya
6 çay bardağı un
Üzerine pudra şekeri
Kek kalıbına bir kaç damla sıvıya

Hazırlanışı:
İlk önce bir kaba yumurta ile şekeri çırpalım köpük köpük olana kadar
Üzerine sıvıya, süt ekleyelim ve çırpmaya devam edelim
Un, kabartma tozu vanilya eleyerek döküp çırpalım
Son olarak limon kabuklarını ve limon suyunu döküp çırpalım
Kek kalıbına bir kaç damla sıvıya döküp fırçayla yayalım
Keki döküp önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim üzeri kızarayaca kadar, bir kürdan yardımıyla içi pişmiş diye bakalım pişen keki biraz soğumasını bekleyin ve servis tabağına ters bir şekilde çevirin üzerine pudra şekeri serpin ve servis edebilirsiniz.
Et Kavurma
Et Kavurma? Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
kuşbaşı
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı eti
1 soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Etimizi düdüklü tencereye koyuyoruz.
Orta ateşte suyunu salana kadar pişiriyoruz.
Etin suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
Arada bir karıştırıyoruz.
Etin suyu hafif kalsın 1 adet soğanı 4 bölüp atıyoruz.
Tereyağ sıvı yağımızda ekleyelim tuzumuzda sonra iyi ce karıştıralım.
Ardından 1 su bardağı suyu ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım orta ateşte 30 dakka pişirelim yemeğimiz hazır ister pilavla ister tek de yiyebilirsiniz
Kekli Baklava
Kekli Baklava? Kekli Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
3 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Vanilya
Eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayalım.
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha kısık ateşte kaynatalım.
Limon suyunu ve vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Yufkaları 10 -10 tepsimize göre ayıralım.
Orta boy dik dörtgen tepsiyi yağlayalım.
10 kat yufkanın her katına yağ sürerek tepsiye dizelim.
Kek harcını hazırlayalım. Yufkaların üzerine dökelim.
Diğer 10 kat yufkaların arasına da aynı şekilde tereyağını sürerek kekin üzerine dizelim.
Keskin bir bıçakla baklavayı dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirelim.
Fırından aldıktan 10dk sonra soğuk şerbeti baklavanın üzerine gezdirelim.
Paçanga Sandviç
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Paçanga Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sandviç Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr pastırma
2 yeşil biber
2 kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 sandviç ekmeği
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Biberleri k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Tereyağını tavada eritip biberleri hafif diri kalacak şekilde soteleyin.
3. Pastırmaları ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
4. Sandvi&ccedil; ekmeklerini ikiye b&ouml;l&uuml;n.
5. &Uuml;zerine tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
6. Yağsız ızgara veya tavada ekmekleri hafif kızartın.
7. Pastırmalı malzemeyi ekmeklerin &uuml;zerine paylaştırın.
8. Rendelenmiş kaşar peynir serpip &ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
Zeytinyağlı Nefis Enginar Yemeği
Zeytinyağlı Nefis Enginar Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bulyon
dereotu
enginar
limon suyu
patates
su
taze soğan
soğan
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet enginar
1 demet ince kıyılmış dereotu
1 demet ince ince doğranmış taze soğan
1 adet küp küp doğranmış patates
6 -7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet isteğe bağlı bulyon
1 silme tatlı kaşığı un (Akışkan seviyorsanız un kullanmayabilirsiniz
3 buçuk su bardağı su
Çay kaşığı ucu ile tuz
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle enginarların kararmamaları için bir kaba 1 adet limon suyu ve birazda su ekleyip karıştırın her bir enginarın kabuğunu soyup içini temizledikten hemen sonra limonlu suya atın çünkü çok çabuk kararıyorlar.
Enginarların temizleme işlemi bitince biraz irice parçalar biçiminde limonlu suyun içine doğrayın suda beklesin.
O arada yağı tencereye döküp ocağa alın soğanı ilave edip biraz kavurun enginarları yıkayıp süzdürüp ekleyin patatesi de ilave edip birlikte bir kaç dakika kavurmaya devam edi.
Sonra tuzu bulyonu, limon suyunu, dereotunu ve unu ekleyip karıştırın.
Son olarak üzerini çok az geçecek kadar suyu ekleyip bir kaç kez karıştırdıktan sonra kısığa yakın orta ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Not. Unu yemeğe kıvam vermek ekliyoruz eğer kullanamayacaksanız bu durumda suyu biraz azaltın.