mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi? Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı ince bulgur
2 buçuk su bardağı kaynar su
2 su bardağı un
1 buçuk su bardağı salça
1 tane yumurta
Göz kararı tuz
Göz kararı karabiber
Göz kararı kimyon
Üzerine sarımsaklı yoğurt
Pulbiberli naneli eritilmiş tereyağı sosu

Hazırlanışı:
2 buçuk su bardağı bulgurumuzu bir kaba koyup üzerine kaynamış suyumuzu koyup 10 20 dakika kadar bekliyoruz.
Daha sonra yumurta salça baharatları ve unu ekleyip iyice ( iyice yoğurmaya dikkat edelim ki dağılmasın) sonra güzelce yoğurmuş olduğumuz köftelerimizi fındık boyutunda bir tepsiye yoğuralım.
Derin bir tencereye suyumuzu koyalım kaynaya dursun suyun içine tuz yağ ve 1 tane limon tuzu ekleyelim ki köfteler haşlanırken dağılıp yapışmasın!
Su kaynadıktan sonra köftelerimizi ekleyelim piştikden sonra servis tabağımıza alıp soğumasını bekleyelim. Yoğurt ile süsleyip tereyağı ile şenlendirelim lezzetimizi Ellerimize sağlık Rabbim olmayanlara da versin
Karalahana Döşeme Çorbası
Karalahana Döşeme Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
acı biber
biber
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates
haşlanmış mısır
iri bulgur
bulgur
karalahana
lahana
patates
pul biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bağ karalahana
1 kase haşlanmış fasulye/barbunya
1 adet büyük boy soğan
2 adet patates
2 adet domates
1/2 (yarım) su bardağı iri bulgur
1 su bardağı kadar haşlanmış mısır
1/2 (yarım) çay bardağı ayçiçek yağı
2 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Tuz
Pul biber veya acı biber
Kaynamış su

Hazırlanışı:
Karalahanaları güzelce yıkayıp sapları ile birlikte ince ince doğrayın.
Kaynamış suyun içine atarak 7-8 dk. haşlayın, kevgir kepçe ile süzüp alın, kararmış suyu dökün.
Temiz çelik tencereye 1,5 lt kadar kaynamış su alın.
Tekrar kaynayınca içine hafif haşlanmış karalahanayı atın.
Tekrar kaynamaya başlayınca sırayla yemeklik doğranmış soğanı, küp doğranmış patatesi, kabuklarını soyduğumuz küp doğranmış domatesi, haşlanmış mısır ve kurufasulye/barbunyayı ve yıkanmış bulguru ilave edin.
Sıcak suda ezerek erittiğiniz salçayı, tuzunu ve yağını tencereye katın ben 2 tane de acı kırmızı biber attım.
İçine, arzu ederseniz istediğiniz kadar kırmızı pul biberi bu aşamada ya da yerken üzerine atabilirsiniz.
Suyu az gelirse ilave kaynar su ekleyin. Yavaşça karıştırın. 30-40 dk. kadar lahanalar ve patatesler pişene kadar pişirin.
Teremyağlı Kuru Fasulye
Teremyağlı Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
fasulye
karabiber
kırmızı et
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı fasulye
1 tane büyük kuru soğan
300 gram kırmızı et
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber pul biber
4, 5 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Düdüklü tenceremize 2 yemek kaşığı teremyağını alıyoruz.
Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
2 yemek kaşığı salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine etlerimizi ekliyoruz haşlanmış fasulyemizi ekleyerek kavuruyoruz.
Daha sonra sıcak suyu ekleyip düdüklümüzü kapatıyorum.
Yaklaşık yarım saat sonra açıp kontrol ediyoruz.
Ev Yapımı Soğuk Çay
10Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Ev Yapımı Soğuk Çay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım şeftali
Yarım limon
Taze nane veya reyhan
1 Yk toz Yeşil, beyaz veya siyah&nbsp
Dilerseniz doğal&nbsp; hindistan cevizi şekeri&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pratik demleme aparatı (French press) içine 1 yk çay koyalım üzerine kaynar su ekleyip 4 dk bekletelim ve üzerindeki aparatı bastırıp soğumaya bırakalım.
2. Bu kalıplarımıza şeftali ve limonları küçük küçük dilimleyip koyalım üzerine nane veya reyhan ekleyelim.
3. Soğuttuğumuz çayımızı da hazırladığımız küplere ekleyip &nbsp;1 saat donduralım.
4. Donan mis kokulu küpleri bardağın içine koyup üzerine su veya demlediğimiz çaydan kalanı ilave edelim.
Damla Çikolatalı Poğaça
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, evde kolay tarif arayanlar için içi yumuşacık, dışı kıtır damla çikolatalı poğaça tarifi burada!
Kategori: Poğaça
Etiketler: damla
çikolatalı
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
300 mililitre ılık su
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Damla çikolatalı poğaça hamuru için 300 ml ılık su, 3 yemek kaşığı şeker ve 1 paket mayayı karıştırarak aktive edin.
3 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çimdik tuz ve azar azar 4.5 su bardağı unu ilave ederek yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamura 1 su bardağı damla çikolatayı ilave ederek yoğurun. Küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üstlerine 3 yemek kaşığı kadar süt sürerek fırına verin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı giden poğaçalara 1 tatlı kaşığı kadar pudra şekeri serperek servis edin. Damla çikolatalı poğaça hazır.

Besin değerleri: calories: 330 kalori
Kaymaklı İncir Dolması
Kaymaklı incir dolması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kaymaklı
i̇ncir
dolması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
180 gram Sütaş Kaymak
10 adet incir
10 adet kuru kayısı
1/2 su bardağı ceviz
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Kayısıları sıcak suda 5 dakika bekletin. İncirlerin üstünden bıçak yardımı ile bir kapak kesin ve içlerini çay kaşığı ile boşaltın.
Ayırdığınız incir içlerini, yumuşamış kayısıları, cevizi ve tarçını püre haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Hazırladığınız harcı incirlerin içine, üstüne taşacak şekilde tekrar doldurun.
Hazırladığınız dolmaları bir tepsiye dizin ve 200 derecelik alt, üst, fanlı fırında 20 dakika pişirin.
Pişen incir dolmalarını oda sıcaklığında soğutun ve üzerinde soğuk Sütaş Kaymak ile servis edin.!
Mercimek Çorbası Tarifi
Sofranızdan eksik etmek istemeyeceğiniz bir lezzet. Mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbası tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 adet pırasa
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım kahve fincanı dolmalık fıstık
200 gram mantar
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
İncecik kıyılmış pırasayı 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış havuç ve patates ekleyin. Yıkanıp iyice süzülmüş mercimek, salça, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç kez karıştırıp, 8 su bardağı su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp, mercimek yumuşayana dek pişirin. Ayrı bir yerde kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağında dolmalık fıstık ve doğranmış mantarı kavurun. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın. Çorbaya ilave edip karıştırın. Arzuya göre pul biber serpip servis yapın.
Ev Yapımı Krem Peynir
Ev yapımı bu özel krem peynir tarifi hem çok sağlıklı hem de çok renkli! Onu isterseniz kahvaltılık olarak isterseniz bir meze gibi değerlendirebilirsiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ev
yapımı
krem
peynir
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 litre çiğ süt
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet közlenmiş biber
1/2 adet avokado

Hazırlanışı:
Çig sütü bir tencereye alıp ocak üzerine alalım. İçine bir tatlı kaşığı tuz ve limon suyunu ilave edelim.
Kaynama noktasına gelince sirkeyi ilave edelim. Birden kesilen süt toparlanmaya başlayacaktır.
İyice kaynayıp toparlanınca ocaktan alalım.
Bir kevgir yardımı ile peynir toplarını bir rondoya alalım. Tuz, tereyağı ve zeytinyağı ilave edip çalıştırmaya başlayalım.
3-4 dakika rondo veya bıçaklı herhangi bir karıştırıcıyla peyniri krema gibi olana dek çekin.
Bir kavanoza alıp soğutun ve dilediğiniz gibi tüketin. Ben köz biber ve avokado ilave edip kraker ile servis ettim.
Oreolu Kuplar
Oreolu Kuplar? Oreolu Kuplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
muz
nero
nişasta
oreo
pirinç unu
un
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 litre süt
3 kaşık pirinç unu
3 kaşık nişasta
1 bardak şeker
Arzu ederseniz bir paket krema
Vanilya
2 paket oreo yada negro
2 muz

Hazırlanışı:
Sütümüz soğukken pirinç unu, nişasta ve şekeri iyice karıştırıp, erittikten sonra ocağın altını açın ve kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
Altını kapattıktan sonra krema ve vanilyayı koyun ve karıştırın.
Oreoları rondodon geçirin.
Kupların altına bir kaşık oreo üstüne muhallebi üstüne dilim muz üstüne yine oreo ve muhallebi koyun.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, dolapta birkaç beklettikten sonra servis edebilirsiniz.:)
Soğan İle Yufka Aşkı Böreği
Soğan İle Yufka Aşkı Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yufka
3 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta

Hazırlanışı:
Soğanları ince doğrayın. Ay şeklinde olsun.
Daha sonra tavada bolca kavurun.Hafif ölmeye başlarken salça ve baharatlarını katın iyice harmanlayın.
Böreğin yufkalarını başka tavaya açın ilk 2 kat olsun sonra soğanları içine dağıtın.
Üzerini diğer yufka ile kapatın.
Yumurtayı sıvı yağ ile çırpıp sürün ve kapağı kapalı şekilde ağır şekilde ocakta pişirin.
Servise hazır hale geldiginde pizza gibi dilimleyin. Not: benim bu sefer yaptığım acele oldu ve tavam yaktı maalesef lakin tadı harika oldu. Bir dilim kamadı. Sağlıkla yiyin sevgiyle kalın
Elmalı ve Bal Kabaklı Galette
Elmalı ve bal kabaklı galette tarifi ile kokusuna ve dokusuna doyulmayacak tarzda bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: elmalı
ve
bal
kabaklı
galette
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100-150 gram bal kabağı
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yeşil elma
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 adet portakal suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
300 gram un
1 çay kaşığı sirke
8-10 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Bal kabağını dilimleyin tüm baharat ve zeytinyağıyla harmanlayıp 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin soğutun (tekrar pişeceği için biraz diri kalabilir).
Hamur malzemelerini bir araya getirin. Tereyağını elinizin sıcaklığıyla erimesini engellemek için başta hamur spatulasıyla hamuru kum kıvamına getirin. Hamur elinize yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.
Eğer toparlanmıyorsa biraz daha soğuk su ilave edebilirsiniz. Toparlanan hamuru yağlı fırın kağıdına sarıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Bu hamuru fırın kağıdı ile sarıp saklama kabında buzlukta muhafaza edebilir, daha sonra da kullanabilirsiniz. Hamuru bir miktar un serptiğiniz tezgaha alıp üzerine de çok az un serperek 40 cm çapında açın.
Kenarlarda 5 cm kalacak şekilde meyvelerinizi yerleştirin ve kenarını içe doğru katlayın. Katladığınız kenarların üzerine çok az sulandırdığınız pekmezden sürün ve 180 derece de 40-45 dakika kadar pişirin.
Nefis Patlıcan Tava (Malatya Usulü)
Nefis Patlıcan Tava (Malatya Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
et suyu
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı et
3 patlıcan
8-9 sivri biber
2. 5 domates
2 baş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı et suyu yada sıcak su

Hazırlanışı:
Etlerimizi düdüklü tencerede ortalama 30 dakika haşlayalım.
O ara patlıcanları serçe parmağınız büyüklüğünde boydan kesiyoruz.
Biberleri de aynı boyutta doğruyoruz hepsini yağ da kızartıyoruz.
Hazır olunca eti fırın tepsimizin en altına diziyoruz.
Üzerine kızarttığımız sebzeleri sırasıyla önce biber, sonra patlıcan ve en son yarım ay şeklinde doğradığımız domatesleri dizelim.
En üste sarımsakları iri iri doğrayıp serpiştirelim.
Sosu için çok az sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Hazır olunca üzerine et suyu varsa 1 çay bardağı et suyu yoksa sıcak su ekleyip yemeğimizin üzerine döküyoruz.
Su az gibiyse ekleyebilirsiniz ama suyu çok almamalı.
Fırınımızı 180 derecede ısıtıp sonradan 150 dereceye düşürüp 30-40 dakika kadar daha pişiriyoruz.
Her Sofraya Yakışan Havuçlu Tarator
Her Sofraya Yakışan Havuçlu Tarator? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
mayonez
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet havuç
1 kase süzme yoğurt
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuçları güzelce yıkadıktan sonra rendeleyelim.
Bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve ısınınca havuçları tavaya alalım 6-7 dakika karıştırarak yağla birlikte kavuralım.
Diriliği giden havuçları bir kenara alalım.
Süzme yoğurdun içine mayonez ve tuz ekleyip karıştıralım ardından rendelenmiş havuçları ekleyelim iyice karıştıralım.
En az iki saat buzdolabında bekletelim.
Süslemede ceviz kullanabilirsiniz ayrıca bir gün önceden yapabilirsiniz, dinlenince lezzeti ikiye katlanıyor.
Lokmalık Arap Tatlısı
Lokmalık Arap tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve bol porsiyonlu oluşuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: lokmalık
arap
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
400 gram yulaflı bisküvi
250 gram tereyağı
1 kilogram yoğunlaştırılmış süt
300 gram Hindistan cevizi
100 gram damla çikolata
100 gram file badem

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvileri robottan geçiriyoruz. Tereyağını eritip üzerine döküyoruz, bir kaşıkla karıştırıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz bisküvi karışımını, fırın kağıdı serdiğimiz bir kalıbın içine bastırarak yerleştiriyoruz. 10-15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
Bir kapta süt reçelini ve Hindistan cevizini karıştırıyoruz.
Kalıbımızı buzdolabından çıkartıyoruz, karışımı üzerine döküyoruz. Damla çikolataları ve file bademleri üzerine serpiştiriyoruz.
İyice soğuduktan sonra ister baklava dilimi ister minik kareler şeklinde kesiyoruz.
Teremyağlı Damla Sakızlı Bitter Çikolatalı Kek
Teremyağlı Damla Sakızlı Bitter Çikolatalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla sakızı
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 tane damla sakızı
1 bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı Teremyağ

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri derin bir kap da beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpın, Ayrı bir kapta Teremyağ ve bitter çikolatayı koyup benmari usulü eritin.
Ilınınca diğer yumurtalı kaba dökelim karıştıralım, kakao ve havanda ezilmiş damla sakızını da koyalım.
Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim en son unu yavaş yavaş yedirerek koyalım iyice çırpalım.
Teremyağ ile bol yağlanmış kek kalıbına dökelim.
170 derecede önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim, arada kürdan ile test edelim.
Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Nişastasız Unlu Sütlaç Tarifi
Nişastasız Unlu Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2, 5 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı un
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
2, 5 bardak suyla 1 çay bardağı pirinci pişinceye kadar haşlıyoruz.
Pirinçler haşlandıktan sonra içerisine sütü ilave ediyoruz.
Daha sonra şekerini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
2 yemek kaşığı unu ayrı bir kapta içerisine su ekleyip topaklanmayacak biçimde güzelce çırpıyoruz ve karışımımızın içine ilave ediyoruz.
Sütlacımız hafif koyulaşınca içerisinde 2 paket vanilyayı ekleyip kaynayınca kapatıyoruz.
Krem Şantili Dondurma
1Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Krem Şantili Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk s&uuml;t (krem şanti i&ccedil;in)
1 kutu (400 ml) s&uuml;t kreması
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
İsteğe g&ouml;re meyve par&ccedil;aları, &ccedil;ikolata par&ccedil;aları veya aroma (vanilya, &ccedil;ilek vb.)

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta toz krem şantiyi soğuk s&uuml;t ile mikser kullanarak katılaşana kadar &ccedil;ırpın.
2. Başka bir kapta s&uuml;t kreması, toz şeker ve vanilini mikserle şeker eriyene kadar &ccedil;ırpın.
3. Krem şantiyi s&uuml;t kreması karışımına ekleyin ve spatula ile nazik&ccedil;e karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
4. Dondurma karışımını hava almayacak şekilde kapaklı bir kaba aktarın.
5. İsterseniz bu aşamada meyve ya da &ccedil;ikolata par&ccedil;aları ekleyebilirsiniz.
6. Karışımı derin dondurucuya koyun ve en az 4-6 saat, tercihen bir gece boyunca dondurun.
7. Servis yapmadan &ouml;nce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin ve kaşıkla şekillendirerek servis edin.
8.
Donmuş Vişneden Reçel
Donmuş Vişneden Reçel? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
şeker
tereyağı
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo vişne
1 kilo şeker
1 çay kaşığı tereyağ
6 – 7 damla limon

Hazırlanışı:
Dondurucuya önceden attığım 1 kg vişneyi yayvan bir tencereye aldım.
Üzerine 1 kg şekeri ekleyerek ocağa koydum kısık ateşte pişmeye başladı.
Şekeri eriyip sulanınca 1 çay kaşığı tereyağ koydum, bu reçelin köpüklenmesini engelliyor.
Çay tabağına suyundan biraz koyup soğumaya bıraktım.
Çay kaşığının arkasıyla reçele batırıp kaldırdım.
Hafif tutmaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp altını kapattım.
Şipşak Mayasız Pişi
Şipşak Mayasız Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Şipşak Mayasız Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu, tuz, yoğurt karıştırma kabına alıp bi kaşık yardımıyla toparladıktan sonra elle yoğurulur.
Birkaç dakika seri yoğurup hamur kendini toparladıktan sonra üzeri temiz bi bezle örtülüp 5 dakika hamur dinlendirilir.
Dinlenen hamur yapışmaması için biraz altı üstü unladıktan sonra elimizle genişletip bi oklava yardımıyla 30’a 30 cm çapında açılır.
Daha sonra hamur kesiciyle kesip önceden ısıtılmış kızgın yağda dikkatli şekilde pişirilir.
Hamuru yağa bırakır bırakmaz hemen şişmeye başlayacaktır şiştikten sonra hemen çevirin ki hamur patlayıp içine yağ çekmesin.
Pişen hamurlar havlu kağıt serili servis tabağına alınır.
Sodalı Buzluk Poğaçası
Sodalı Buzluk Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maden suyu
patates
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet maden suyu
1. 5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un
Patates veya peynir
Yumurta sarısı ve bir çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlıyoruz elimizde biraz açıp içine malzemelerimizi koyuyoruz kapatıp yuvarlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ile pekmezi karıştırıp biraz sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz ve poğaçaların üzerine sürüyoruz.
15-20 dakika Tepsi mayası yapıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Poğaçalarımız piştikten ve soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldırabiliriz.
2 Kişilik Yumurtasız Mayasız Peynirli Pişi
2 Kişilik Yumurtasız Mayasız Peynirli Pişi? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Aldığı kadar un (Benim hamurum yaklaşık 2 çay bardağı un aldı)
1 tutam maydanoz
1 dal yeşil soğan
1 çay bardağına yakın beyaz peynir
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Maydanoz, yeşil soğan ve peynir hariç hamur için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
Hamurumuz kıvam almaya başladığında yeşillikleri ve peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuz biraz ele yapışacak şekilde olması gerek.
Yoğurma kabından almak için ellerimizi una batırıp tezgahı da hafif den unlayalım. Bu arada tavadaki yağımızı ısıtalım.
Hamurumuzu bir merdane yardımı ile ince olacak şekilde açalım. Arzuya göre şekillendirebilirsiniz. Ben çay bardağı ile şekil verdim.
Kızgın yağımıza puf puf pişilerimizi atıp iki tarafı da 2 kere çevirerek kızartalım. Ve afiyetle yiyelim.
Portakallı Revani
Portakallı Revani? Portakallı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı portakal suyu
1 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet yapılır. Şerbeti soğuk keki sıcak olmalı. Portakal suyu şeker ve su tencerede kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Kek için yumurtaları şeker ile çırpıyoruz.
Üzerine sıvı yağ yoğurt eklenir karıştırılır.
Un, irmik, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğu eklenir.
Yağlanmış borcama dökülür.
180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dk pişirilir.
Dilimlenmiş revaniye sosu dökülür.
Çekmesi için 3-4 saat kadar dinlendirilir.
Sevgililer Günü Poğaçası Videolu
Sevgililer Günü Poğaçası Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un (gerekirse ekleyin)
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tuz
1 yumurta beyazı
Zeytin ezmesi
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un, su, süt, maya, şeker, yağ, tuz ve yumurta beyazını bir kaba alıp yoğurun.
Gerekirse un ekleyin kulak memesi kıvamına getirin.
Mayalanmaya bırakın sıcak ortamda ortalama 45 dk. 1 saat mayalansın.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler ayırıp merdane ile açın ortasına zeytin ezmesi sürüp rulo yapın.
Ruloyu birbirine yapıştırıp ortadan kesin ve sağa sola ayırıp kalp şekli verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün ve 180° fırında kontrollü ortalama 40 dakika pişirin.
Sonrasında sevdiklerinizle afiyetle yiyin.