mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tel Tel Nefis Çörek (Sütlü Tereyağlı)
Tel Tel Nefis Çörek (Sütlü Tereyağlı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay bardağı süt(su ile de yapılabilir )
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Tereyağ ve zeytinyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü az ısıtın içine şeker ve mayayı ekleyin kabarmasını sağlayın.
Kabarınca tuz ve ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3 bezeye ayırın.
Her bezeyi açabildiğiniz kadar unlayarak açın.
Aralarına önce tereyağ sonra zeytinyağı gezdirin ve zarf gibi katlayın.
3 bezeye de aynı işlemi uygulayın ve üst üste koyup unlayarak hepsini birlikte oklava ile açın.!
Eğer yağ dışına taşıyorsa yarım saat buzdolabına kaldırın yağ donunca rahatça açın.!
Yağlanmş tepsiye yerleştirin. kare dilimlere bölün. (kolaylık olur keserken).
Üzerine bir bez örtüp 1 saat mayalandırın.
Mayalanınca üzeri için yumurta yoğurt ve zeytinyağını çırpın.
Üzerine bu sosu dökün en son susam ve çörek otu serpip.
Isıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Mutlu kalın
Sivas Sarması
Tadına hayran kalacağınız enfes bir sarma tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Sivas sarması tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: sivas
sarması
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 kilogram orta yağlı kıyma
2 adet büyük boy soğan
1 adet büyük boy domates
1-2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kalın bulgur
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı reyhan
1/2 demet dereotu
1 paket asma yaprağı
1 adet limon
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Yaprak salamura ise bir kaç saat sıcak suda bekletin.
İç harcı için: soğan, domates ve biberi rondodan geçirin. Diğer malzemelerle karıştırın.
Yaprakların ortasına iç harçtan alarak sarın. Tencereye yerleştirin. Üzerine sıvı yağ gezdirin.
1 adet limonu ince ince dilimleyip, sarmaların üzerine yerleştirin.
Sarmaların dağılmaması için üzerine tabak ya da sarma taşı koyun.
Kaynar su üzerine asacak kadar koyup, orta ateşte pişmeye bırakın.
Sürekli kontrol ederek pişirin, suyu azalırsa kaynar su ekleyin.
Sosu hazırlamak için bir tavada; tereyağını eritin, salçayı ve 1 çay bardağı kadar suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca sarmaların üzerine dökebilirsiniz.
Pişen sarmalarınızı servis tabağına alarak üzerine sosunu dökün.
Çikolatalı Kat Kat Pasta
Çikolatalı Kat Kat Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nutella
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2 poşet krem santi
3 yemek kaşığı nutella
1 paket sıvı krema
160 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 yumurta ve şekerimizi çırpalım. Sırasıyla süt, yağ, kabartma tozu, vanilya, kakao, un katıp iyice karıştırıp. Dikdörtgen borcama katıp 180 derecelik fırında 20- 25 dakika pişirelim.
Soğuyunca kekimiz 1 su bardağı süt dökelim.
Üzerine önceden hazırladığımız süt, nutella ve krem santi karışımını üzerine sürelim ve dolaba katalım.
O sıradada sıvı kremamızı ısıtalım ve içine bitter çikolatalarımızı katıp eritelim.
Kekimizin üzerine dökelim ve dolapta bir gece bekletelim. Dilimlere ayrıp süsleyip afiyetle yiyelim.
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Gavurdağı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
ceviz
domates
maydanoz
nar ekşisi
soğan
sumak
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
4-5 dal taze soğan
4-5 dal maydanoz
1 çay bardağı ceviz
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ince ince olacak şekilde doğrayarak, bir kaba alalım.
Doğranan malzemelerin üzerine; zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuzu ekleyelim.
İyice harmanlanan malzemeleri, servis tabağına alalım.
Tart Kalıbında Tramisu
Tart Kalıbında Tramisu? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
krem şanti
labne
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilin
1 yemek granül kahve
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz kremşanti
100 gr labne peynir
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Önce kekimizi yapıyoruz ben mehtap granit tart kalıbı kullandım az miktarda sıvı yağ sürdüm kalıbıma.
Bir kapta yumurta şekeri çırpıyoruz, sıvı yağ,süt,kakao koyup karıştırıyoruz.
Sonra unu,kabartma tozunu, vanilin, ekleyip kek hamurunu tart kalıbına eşit miktarda yayalım.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlamak için bi tencere sütü,şekeri,yumurta sarısını, nişasta,unu, kremsantiyi koyup kıvamı yoğunlaşana kadar göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Sürekli karıştırarak ocaktan alınca 3 dakika sonra labne peynir, tereyağ ve vanilin koyup iyice kremamıza yediriyoruz.
Sıra birleştirmeye geldi keki içinde granül kahve ve şekeri erittiğimiz sütle ıslatıyoruz.
Kremamızı üzerine yayıp buzdolabında 3 saat dinlendikten sonra üzerine kakao eleyip servis ediyoruz.
Tahinli Kek
Tahinli Kek? Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 bardak şeker
1,5 bardak süt
1,5 bardak sıvı yağ
1 bardak ceviz
6 kaşık tahin
1 paket kabartma tozu
3 bardak un
2 kaşık pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kekimize başlamadan önce kalıbımızı yağlayalım ve keki hazırlayana kadar buzluğa koyalım. Bu sayede kekimiz çok kolay çıkacak.
Yumurta ve şekeri krema gibi olana kadar misketin en yüksek devirinde çırpalım.
Süt, yağ, tahin ve cevizi ekleyip yüksek devirde çırpalım.
Ununu eleyelim ve kabartma tozunu içine katıp kek karışımımıza ilave edelim.
Düşük devirde un karışana kadar çırpalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirelim.
Sosu için; süt ve pudra şekerini karıştıralım.
Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra tahinini ekleyelim.
Siz damak tadınıza göre şeker ve sütün miktarıyla oynayabilirsiniz.
Benim sütüm köy sütüydü, dolapta kaymaklanmış onun için kıvamı biraz pütürlü oldu ama hazır sütlerle pürüzsüz bir kıvam oluyor.
Kekimizi fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirelim.
Sosunu üzerine döktükten sonra da 20-25 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Aperol Spritz
Sadece 5 dakikada hazırlanan, zarif sunumlu orijinal aperol spritz burada! Adım adım yapılış ve evde kolay hazırlık için tıklayın, siz de yapın!
Kategori: İçecek
Etiketler: aperol
spritz
Porsiyon: 1

Malzemeler:
60 mililitre Aperol likörü
90 mililitre prosecco
30 mililitre soda
3-4 küp buz
2 dilim portakal

Hazırlanışı:
Aperol Spritz için geniş bir şarap bardağını buzla doldurun.
Üzerine önce 60 ml aperolu dökün.
Ardından 90 ml prosecco ekleyin. Hafifçe karıştırın.
Son olarak biraz soda ilave edin. Bir dilim portakalı içine diğerini de bardağın kenarına yerleştirerek süsleyin.
Aperol Spritz hazır.

Besin değerleri: calories: 125 kalori
El Yapımı Zeytin Tarifi (Organic Yaşam)
El Yapımı Zeytin Tarifi (Organic Yaşam) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
limon tuzu
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kadar Taze dalından toplanmış zeytinler
2 yemek kaşığı kadar Limon tuzu
Üzerini geçecek kadar su
5 yemek kaşığı iri tuz

Hazırlanışı:
Zeytinleri dalından toplarken sizin için resimlerini çekmiştim ama bir aksilik oldu silindi.
Çok sağlıklı bir bitki evde kahvaltılarımızın vazgeçilmez çeşidi birde kendi emeğinle olunca ayrıca lezzeti oluyor.
Bizim sofralarımızda eksik olmaz zeytin hepsini de kendi ellerimizle yaparız çokta lezzetli olur.
Size de göstermek istedim sizinde El yapımı zeytin sofralarınızdan eksik olmasın malum artık marketlerden aldığımız hiç birşey masum olmadığı için gönül rahatlığıyla yiyemiyoruz.
Kendi ellerimizle yapalım rahatlıkla yiyelim haydin başlayalım.
Taze zeytinlerimizi ister bıçak yardımıyla dilelim ister kıralım.
Kırma zeytin çabuk tatlanır ama cabuk tüketilmesi gerekir
Bıçakla dilinen zeytin geç tatlanır kırma zeytine göre ama daha dayanıklı olur.
Size kalmış artık nasıl arzu ederseniz işlem görmüș zeytinlerimizi vurmak istediğimiz kaba alalım ama ağzının sıkı kapanması gerek asitlenmemesi için
Ben kola şişelerine yada su şişelerine yaparım ağzı sıkı kapandığı için tavsiye ederim tatlanınca cam şişelere boşaltırım sağlık açısından daha sağlıklı olduğu için cam şişeler
Daha sonra zeytinlerin üzerini geçecek kadar su ekleyelim serin yerde muhafaza ederim ya değilse cıvır zeytinler
Ve hemen tatlanmasını istiyorsak zeytinlerin her gün suyunu değiştirelim.
4. 5 günde tatlanacaktır kesinlikle. Tatlanmasını istemiyorsanız sulu şekilde beklemesinde akınca yok serin yerde olduktan sonra.
Tatlanmasını istiyorsak tatlandıktan sonra tuzunu. Limon tuzunu ekleyelim tekrar su katalım üzerine ve tüketmeye başlayabilirsiniz.
yapacaklara şimdiden. NOT; siyah zeytin yapımını da ilerleyen zamanlarda vereceğim inşallah.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
3 buçuk su bardağına yakın un
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarinimizi kovamıza alıyoruz.
Sıvı yağ, yumurta akı, tuzu ve şekeri ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine unumuzu ve kabartma tozumuzu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Eğer un az geldiyse biraz daha un ilave edebilirsiniz.
Yoğurduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle masamızda yuvarlıyoruz.
Uzun bir şekilde yuvarladığımız hamurumuzu iki ucunu birleştirip iki üç kere büküyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Hazır.
Lezzetli Ve Pratik Bir Kahvaltılık Hamburger Ekmeğinde Yumurta
Lezzetli Ve Pratik Bir Kahvaltılık Hamburger Ekmeğinde Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
hamburger ekmeği
kaşar peyniri
peynir
sucuk
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane büyük hamburger ekmeği
4 tane yumurta
Sucuk
Kaşar

Hazırlanışı:
Hamburger ekmeklerinin üzerleri yuvarlak keserek çıkarılır. İçerinden ekmekleri biraz alıyoruz.
Sucuk ve kaşarı küçük küp şeklinde keselim. Her ikisini rende de yapabiliriz.
Hamburger ekmeklerinin içine birer kaşık kaşar ve sucuktan koyulur.
Üzerlerine yumurta kırılır.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Sıcak sıcak servi yapılır.
Kemalpaşalı Magnolia
Kemalpaşalı Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Kemalpaşalı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım litre süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle kemalpaşa tatlımızı paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Ben dört su bardağı şeker bir su bardağı suyla yaptım.Şeker biraz eriyince kemalpaşa ilave ettim piştikten sonra biraz da kapağı kapalı şekilde demlenmesini sağladım.
Daha sonra bir tepsiye pişen kemalpaşalarımızı yayalım.
Kreması içinde bütün malzemeleri karıştırıp sürekli karıştırarak pişirelim.
Servis tabağına aldığımız tatlımızın üzerine pişen muhallebi dökelim çok basit ve bir o kadarda lezzetli bir tatlı oluyor denemenizi tavsiye ediyorum deneyenlere afiyet şifa olsun.
Somon Buketleri Ve Deniz Tarakları
Lezzetli ve zarif bir deniz mahsulleri deneyimi için bu tarifi mutlaka deneyin!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 adet Somon Füme
6 adet Deniz Tarağı
1 çay bardağı kırmızı havyar
6 adet maydanoz sapı
Yeteri kadar su
Şampanya köpüğü Sos için
2 yemek kaşığı taze krema
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Deniz taraklarını su dolu tencerede haşlayıp, kepçe yardımıyla çıkarın. Somon fümeleri ortaları boş kalacak şekilde rulo yapın. Maydanoz saplarıyla ortalarından bağlayın.
Boş kısımlara kırmızı havyar yerleştirin. Sos için krema ve kabuğu temizlenmiş bütün sarımsağı tavaya alıp, ateşte çevirin. Sarımsağı çıkarıp şampanyayı ilave edin. Bir, iki saniye karıştırıp ocaktan alın. Blender yardımıyla sosu köpürtün. Deniz taraklarını açıp servis tabağına alın.
Etsiz Dolma
Etsiz Dolma? Etsiz Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
salça
şeker
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet orta boy dolmalık biber
1, 5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı rendelenmiş domates
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
İsteğe göre karabiber

Hazırlanışı:
Dolmalıkbiber ve pirinçlerimizi yıkıyoruz.
Tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyip biraz pişirelim, domatesi ekleyip biraz daha çevirip, pirinçi ekleyelim.
Ocakta biraz çevirip, maydanoz, nane, tuz ekleyip 1 çay bardağı su katıp, suyu çekince indirelim.
Yıkadığımız dolmalık biberleri içine hazırladığımız harcı doldurup, tenceremize dizelim.
Tencerenin yarısına kadar su ekleyip üstüne tabak kapatalım.
Orta ateşte 20 dk pişirip servis edebiliriz.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
fırın hamuru
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane fırın hamuru
Yarım kangal sucuk
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 kase rendelenmiş kaşar ( mantar zeytin mısırda konabilir)

Hazırlanışı:
Yağ döktüğümüz tepsiye hamuru boşaltıp genişletiyoruz.
Tepsi büyüklüğünü alınca çatalla hamurun her yerine deliyoruz, şişmemesi için. Üzerine yazın yaptığım konserve domates sosundan her yerine sürüyoruz.
Daha sonra kaşar rendeliyorum bu işlem yerken malzemenin dökülmemesi için yani yapışması için.
İlk önce sucukları serpiştiriyorum çünkü sucuk en üstte olduğu zaman yanıyor o yüzden en alta düşüyorum.
Daha sonra biberleri koyuyoruz.
Üstüne yağlı kağıt kapatıp önceden ısıttığım 160 derece fırında ilk 15 dakika üstü kapalı, sonra yağlı kağıdı alıp bir 10 dakika daha pişiriyorum.
En son da tekrar kaşar rendesi ile 2/3 dakika daha pişirip servis etmeye hazır hale getiriyoruz.
Büzme Ev Baklavası
Büzme Ev Baklavası? Onlarca kişinin defterindeki Büzme Ev Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz fıstık
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Bolca nişasta
Yeteri kadar fındık
300 gram eritilip köpüğü alınmış tereyağı
6 su bardağı şeker
6,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Hamuru için; tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılarak kontrollü un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamuru tezgahta 3 dakika iyice yoğurulup dilediğiniz büyüklükte bezelere ayrılır. Ben 11 eşit bezeler halinde hazırladım.
Bezeler bir tatlı tabağı büyüklüğünde açılarak birbirine yapışmaması için aralarına poşet olacak şekilde üst üste koyulup hamurların üzeri iyice kapatılarak dolapta en az 2 saat bekletin. Ben geceden hazırlayıp sabah hamurumu açtım.
Dinlenen bezeler bolca nişastayla açabildiğiniz incelikte açılarak içine fındık serpilip ortadan bıçakla ikiye bölünür.
Oklavaya ikiye böldüğümüz bir parça hamur sarılıp iki taraftanda büzüştürülüp oklava büzdüğümüz tatlıdan çıkartılıp büzdüğümüz tatlı iki parmak genişliğinde dilimlenerek tepsiye dizilir.
Diğer bezelerde aynı şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir.
Tüm hamurlar bitince, eritilip köpüğü ve dibe çökmüş ayranından arındırılmış tereyağına sıvı yağ eklenip, karıştırılarak tatlımızın üzerine her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
180 derece fırında kontrollü iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Şerbeti için su ve şeker ocakta kaynatılıp limon eklenerek orta ateşte en az 30 dakika kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan tatlıya sıcak şerbet gezdirilir. Tatlı tamamen soğuyuncaya kadar tatlının üzerini kapamayın.
4 saat dinlenen ve şerbetini çeken tatlı fıstıkla süslenip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Peynirli Pişi (Videolu)
Peynirli Pişi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
instant maya
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
Peynir
Maydanoz
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru orta yumuşaklıkta ılık suyla yoğurun. 30 dakika kadar mayalamaya bırakın.
İç harcını hazırlayın.
Sıvıyağı iyice kızdırın. Elinizle istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp açın.
İçini doldurup kenarlarını sıkıca kapatın.
Kızgın yağda kızartın. Sıcakken afiyetle yiyin.
İrmik Tatlısı
Pratikliği kadar lezzetiyle de yiyenleri şaşkına çeviren irmik tatlısı karşınızda. Şerbetli tatlıları sevenler bu tarifi hemen denemeli.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 damla limon

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, irmik ve undan oluşan bir hamur elde ediyoruz ve hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde hamurlar alıp yuvarlıyoruz.
Yağlanmış tepsimize diziyoruz ve bir oklava yardımı ile ortalarına küçük çukurlar yapıyoruz. 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Bu arada şerbetini, tüm malzemeleri karıştırarak hazırlıyoruz. Pişen tatlımızın ilk sıcağı çıkınca ılık şerbetle buluşturuyoruz. Tatlımız soğuyup şerbetini çekince Hindistan ceviziyle süsleyip servis ediyoruz.
Espressolu Muffin
Espressolu Muffin? Espressolu Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
espresso
kabartma tozu
kakao
kuru üzüm
üzüm
nutella
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı beyaz toz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çimdik tuz
1 su bardağı yoğurt
100 gr eritilip ılıtılmış tereyağı
1 paket kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
3 su bardağı elenmiş un
Kuru üzüm veya damla çikolata vs.
1 kahve fincanı espresso
1 yemek kaşığı nutella
1 su bardağı ılık süt

Hazırlanışı:
Muffinler yumuşacık ve espresso aromasıyla size keyif verecek.
Kakaoyu daha az seviyorum derseniz 2 kaşık kullanabilirsiniz.
Muffinler için yumurta ve şekeri beyaz köpük haline gelene kadar mixerle çırpın bundan sonrasına tel çırpıcıyla devam edin.
Vanilya,tereyağı, yoğurt,tuzu harca karıştırın.
Elenmiş un kakao ve kabartma tozunu harca yedirin.
Normal kek harcından biraz daha katı bir harçtır endişe etmeyin.
Tepsiye dizdiğiniz muffin kalıplarının içine kağıtları yerleştirin ve tüm harcı eşit şekilde kalıplara dağıtın.
En üste tercihinize göre kuru üzüm, damla çikolata veya fındık vs ile süsleyebilirsiniz.
Bu şekilde hazırlanan muffinleri önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Bu kısımda kendi fırınınıza göre davranın lütfen.
Muffinler pişerken ılık sütün içine espresso ve nutellayı iyice eritin ve karıştırın.
Eğer espresso yoksa 2 yemek kaşığı granül kahve kullanabilirsiniz.
Her muffinin üstüne yemek kaşığıyla bu sostan dökün. Sos bitene kadar paylaştırın.
Muffinleri en az 3-4 saat dinlendirin ve sonrasında servis edin. Tadına doyamayacağınız bir tarif sizi bekliyor.
Patatesli Börek
Patatesli Börek? Patatesli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
patates
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yaprak
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yaprak yufka
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağda kavurduğumuz soğanlara salça ve baharatları ekleyip ince ince doğradığımız patatesleri ekleyip birazda su ekleyip kavuruyoruz.
İç malzemeleri hazır olunca 1 yaprak yufkayı seriyoruz ve karışım haline getirdiğimiz yumurta, süt, yağ karışımını yufkamızın her yanına sürüyoruz.
Yufkamızı dörde bölüyoruz. Ve içerisine hazırladığımız iç karışımını koyup normal sigara böreği sarar gibi sarıp ona gül şeklini veriyoruz.
Diğer yufkalar için de aynı işlemi yapıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 170 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda böreğimizi kızartıyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Bal Kabaklı Rulo Pasta
Bal Kabaklı Rulo Pasta? Bal Kabaklı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabak
kabartma tozu
krem şanti
su
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
3 dilim kabak
1 su bardağı su
1 çay bardağı ceviz içi ya da fındık içi
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
Kremşanti
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkadığımız kabakları, bir tencereye alıp su ve şeker koyarak yumuşayana kadar pişirelim.
Daha sonra ezip püre haline getirelim. İçerisine ceviz ve hindistan cevizi ekleyip karıştıralım ve soğumasını bekleyim.
Rulo pastamızın keki için önce yumurtayla şekeri iyice (Beyazlayana) kadar çırpalım bu önemli hanımlar! Sırasıyla diğer malzemelerimizi ilave edip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine resimde gördüğümüz gibi yayalım.
180 derecelik önceden ısınmış fırına atalım.
Kekimiz piştikten sonra hemen kağıtla birlikte rulo yapıp üzerine havlu bez koyarak hafif soğumasını bekleyelim (Bu işlemi sıcakken yapalım)
Kekimiz soğuduktan sonra, ruloyu açıp balkabağı püresini koyarak tekrar rulo yapalım.
Kremşantiyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayalım.
Üzerine kremşanti sürelim ve dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz daha sonra dolapta dinlendirmeye bırakalım.
Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz. Yapacak olanlara şimdiden