mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Harf Pasta (Okumaya Başlama Kutlaması İçin)
Harf Pasta (Okumaya Başlama Kutlaması İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
kivi
krem şanti
kuru meyve
muz
nişasta
rulo gofret
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurtanın sarısı
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket sıvı krema
3 -4 yemek kaşığı toz şanti
1 paket 80 gram tablet bitter çikolata
Çilek
Kivi
Muz
Damla çikolata
Kuru meyveler
Rulo gofret vs. vs. vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle soğuması için pastacı kremasını hazırlayalım.
Tencereye vanilya, krema, tereyağı ve şanti hariç diğer malzemeleri ekleyim çırpalım.
Ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim dibi çabuk tutuyor.
Nişasta kokusu çıkınca tereyağınıda ekleyip bir tur karıştırıp ocaktan alalım.
Buzdolabına koyup soğumaya bırakalım.
Vaktiniz varsa 2- 3 saat dinlenirse daha iyi olur.
Soğuduktan sonra içerisine krema ve şantiyi ekleyip mikserleyelim. Kremamız hazır.
Pandispan yapımına geçelim. Yumurtaları kırmak için 2 kap alalım sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Beyazlarını ayırırken bir damla bile sarıdan düşmemeli. Önemli püf noktası budur kabarma etkisi azalıyor. Yumurtanın beyazlarına şekerin yarısınıda ekleyip kar gibi bembeyaz olana kadar çırpalım ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kadar kıvamlı olmalı. Uzun süre köpük köpük olana kadar çırpalım.
Yumurta sarısının içine kalan şeker ve sıcak suyu ekliyoruz. Köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim.
Sıvı yağıda ekleyelim.
Başka bir kapta kuruları karıştırıp 1 kez eleyip yumurta sarılı karışıma ilave edelim.
Yavaş yavaş karıştırmaya devam edelim.
En son yumurta beyazınıda ilave edip içten dışa doğru yavaşça karıştırıp birbirine harmanlayalım.
Fırının dikdörtgen tepsisine yağlı kağıt serip tepsinin yan kısımlarını yağlayalım.
Kek harcımızı döküp tepsiyi masaya 1- 2 kez vuralım.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırına verelim.
35 dk boyunca kapağı asla açmayın.
Kabardıktan sonra kürdan kontrolü yapıp fırından alalım.
Sıcaklığı gidince şekil verelim. ((hangi harften yapacaksanız o harfi a3 boyutunda kırtasiyelerden çıkarttırabilirsiniz. )) b harfini kek üstüne tutturup kalıbını çıkartım.
İp ile ortadan ikiye ayırdım dilerseniz 3 katta yapabilirsiniz.
Keki taban üstüne alıp süt ile ıslatalım.
Arzu ederseniz sıvı krema ve tablet çikolata ile benmari usülü bi ganaj hazırlayıp kek üstüne gezdirebilirsiniz extra bi lezzet verecektir.
Kremamızı yıldız duy ucu ile kek üstüne sıkalım.
İçerisine meyve koyup diğer kata geçelim.
Keki tekrar sütle ıslatıp ganaj gezdirelim.
Kremayı daha düzgün şekilde sıkıp dilediğimiz gibi meyvelerle süsleyebiliriz.
Çocuğunun ismi ne ise o harflerden kurabiye yapıp onlar ilede süsleyebilirsiniz.
Dolapta yaklaşık 2 saat dinlendirin. Yiyenlere afiyet şifa olsun.
Limonlu Çatlak Kurabiye (Mis Kokularla)
Limonlu Çatlak Kurabiye (Mis Kokularla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tane yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tane limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (2 su bardağı un yetmezse göz kararı koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri alalım.
Mikser yardımı ile çırpalım
Unumuzu ilave ederek ele hafif yapışacak şekilde hamur elde edelim.
Jelatin yardımı ile hamurumuzun üstünü kapatalım buzdolabında 25 dkk bekletelim.
Beklettikten sonra ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük hamurumuzu alıp yuvarlayalım.
Pudra şekerine bulayalım.
Fırın tepsisine yağılı kağıdımızı koyalım ve pudralanmış kurabiyelerimizi üstüne dizelim. tekrardan hafif pudra serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim. Çok basit ve kolay. yapanlara şimdiden
Fırın Poşetinde Kapya Biber
Fırın Poşetinde Kapya Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Fırın
Hızlı Yemekler
kapya biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane kapya biber
Fırın poşeti

Hazırlanışı:
Biberlerimizi yıkayıp kuruluyoruz.
Sapları kısaltıp fırın poşetine yerleştirin ağzını sıkıca bağlayıp 5 yada 6 kez kürdan ile delin.
Poşeti ızgaranın üzerine yerleştirin daha çabuk közleniyor.
200 derecede ısınmış fırına verip pişip közlenene kadar pişirin.
Fırında durma suresi değişe bilir közlendikten sonra fırın kapağını açın biraz soğusun.
Soğuyunca tepsiye alıp makasla poşetini açın servisi istediğiniz gibi yapa bilirsiniz. Biz parçalayarak tükettik salatasını da ve mezesini yemeğini yapabilirsiniz. Deneyenlere afiyet bal şeker olsun hayırlı günler dilerim
İncir Bayıldı
İncir Bayıldı? İncir Bayıldı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kuru incir
incir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su (Kaynar değil)
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç diri çekilmiş ceviz
5 tane kuru incir (isteyen daha fazla veya daha az koya bilir)
1 çay bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve sıvı yağı mixerle karıştıralım ve iki kaşık ılıkdan biraz daha sıcak suyumuzu ekleyelim, beyaz ve köpük köpük olana kadar en yüksek ayarda çırpın.
Sonra kaynar suyun içerisine incirleri bekletiyoruz.
Bu arada hamura devam ediyoruz ve vanilya şekerini, sıvı yağı, sütü ekliyoruz ve tekrar mixerle çırpıyoruz.
Ayrı derin bir kabımıza unu, tarçını ve kabartma tozunu elek den geçirin, bu işlem hamuru daha puf puf yapıyor ve hepsini hamura katıp iri çekilmiş cevizlerle birlikde tekrar karıştıralım.
En son suya bıraktığımız kuru incirleri süzüp küp küp kesin ve borcama hamuru döktük den sona üzerine serpiştirelim.
Hamuru kek kalıbı veya yağılı bir borcamda önceden ısıtılmış sonra 180’c 30 dakkika pişirelim.
Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım, bütün malzemeleri karıştırıp kekimiz fırından çıktıktan 10 dakkika sonra üzerine yayalım.
Keki ister ılık ister bir gün bekletikden sonra yiyebilirsiniz nasıl arzu ederseniz. Afiyetler olsun.
Sütlü Mısır Çorbası
Sütlü Mısır Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış mısır
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
3 su bardağı su
Konserve haşlanmış mısır

Hazırlanışı:
Sıvıyağı ve tereyağı unla kavuralım. Rengini döndermeden kokusu çıkana kadar kavuralım.
Süt ve su ölçüleri aynı olucak şekilde yani 3 e 3 gibi kavrulan unlu yarışıma dökün.
Un topaklanmaması için yavaş yavaş ilave edin.
Sıvı karışım topaklanmadan yapıldıktan sonra içine mısırların suyunu süzüp içine ilave edin.
Kaynayana kadar karıştırın kaynadıktan sonra içine tuz atıp karıştırın.
Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Elmalı Tarçınlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
4 yemek kaşığı sıvı ya
1 yemek kaşığı yoğurt
4, 5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
3 adet orta boy elma
Yarım çay bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları rendeliyoruz.
Ocağa alıp içine şekeri ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Su çekildikten sonra içine ceviz ve tarçını ilave ediyoruz.
2 tur çevirdikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için margarin, yumurta, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini önden karıştıralım.
Kabartma tozunu ekleyelim ve unu eleyerek ilave edelim.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayacak şekilde hamur elde edelim.
Elde ettiğimiz hamurları ceviz büyüklüğünde alıp merdane yardımı ile açıp şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
En son üstüne soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.
Bayram İçin Starbucks Kurabiye
Bayram İçin Starbucks Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tablet çikolata
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr yumuşak margarin
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un(marka farklılıklarından dolayı daha az veya fazla olabilir azar azar eklenmeli)
2 kaşık damla çikolata
2 kaşık doğranmış tablet çikolata(Ben fındıklı kullandım)
3 kaşık iri doğranmış antep fıstığı (ceviz veya fındık da olur)

Hazırlanışı:
Yumuşak margarin ile pudra şekeri iyice karıştırılır.
Sonra yumurta sarısı,vanilya, kabartma tozu karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek toparlanır.
Damla çikolata iri çekilmiş fıstık ve doğranmış tablet çikolata konularak karıştırılır.
Rulo yapıp streçle sarılır. Buzlukta yarım saat bekletilir.
2 cm kalınlığında kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-18 dk arası pişirilir.
Altı hafif pembe olacak üstü beyaz kalacak.
Fırın farklılıklarından dolayı kontrol ederek pişirin.
Fırından çıkınca soğuması beklenip tüketilir.
Baklalı Makarna Salatası
Doyuruculuğu ve lezzetiyle sizi tatmin edecek salata tarifini Baklalı Makarna Salatası tarifini deneyerek bulabilirsiniz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Yeteri kadar su
250 gram bakla
2 yemek kaşığı zeytinyağı
10 adet kiraz domates
2 adet haşlanmış yumurta
ÜZERİNE
Tuz

Hazırlanışı:
Baklayı temizleyip 3 cm büyüklüğünde ve verev olarak doğrayın. Bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra kararmasını önlemek için buz katılmış suya koyup, 5 dakika bekletin ve süzün.
Makarnayı tuz eklediğiniz suda üzerinde yazan süre kadar haşlayın. Süzün ve servis tabağına alın. Zeytinyağını bir tavaya alıp baklayı sote edin. Kiraz domates ve yumurtaları dörde bölün. Bakla ve domatesi makarnaya ekleyip, harmanlayın. Yumurtaları salatanın üzerine yerleştirin. Zeytinyağı ve tuz ekleyip servis yapın.
Frambuazlı Yer Fıstıklı Çikolata
Frambuazlı yer fıstıklı çikolata tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori atıştırmalıklarınızdan olmaya geliyor. Haydi mutfağa.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: frambuazlı
yer
fıstıklı
çikolata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı veya Hindistan cevizi yağı (oda sıcaklığında)
1/2 adet orta boy muz
1 tatlı kaşığı bal
4 yemek kaşığı buğday ruşeymi
5 yemek kaşığı badem unu
1 çay kaşığı (silme) karbonat
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 çay bardağı fıstık ezmesi
70 gram bitter çikolata
100 gram frambuaz
1 çay bardağı badem

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz. Önce sıvı malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. Sıvılar birbirine iyice geçtikten sonra katıları ekleyeceğiz.
Yumurta, muz püresi, bal ve yağı güzelce karıştırarak hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.
Çırptığımız karışımın içine sırasıyla kuru malzemeleri ekliyoruz. Buğday ruşeymi, badem unu, Hindistan cevizi ve karbonatı ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
Hamurumuzu yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine alıp, güzelce yayıp dikdörtgen şekli veriyoruz.
180 derece ısınmış fırına gönderiyoruz. 12 dakika gibi bir sürede pişiyor. Fırından alıp, ortadan iki parçaya ayırıp, fıstık ezmesini bir parçanın üzerine yayıp diğer parçayı onun üzerine kapatıyoruz.
En üste, kalan fıstık ezmemizi ekleyip üzerine frambuaz, badem parçaları ve benmari usulü erittiğimiz bitteri gezdiriyoruz. Bu aşamadan sonra dondurucuya atıp 3-4 dakika bitterin donmasını bekliyoruz.
Dondurucudan alıp dilim dilim porsiyonlara ayırıyoruz.
Nefis Lahana Ve Yaprak Sarması
Nefis Lahana Ve Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
domates sosu
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru reyhan
lahana
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta boy lahana
1,5 su bardağı pirinç
1 bardak bulgur
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
1,5 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kuru reyhan
1, 5çay bardağı zeytinyağı
1 büyük soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
3,5 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı domates sosu yada iki adet ufak domates

Hazırlanışı:
Hafif derin bir kaba pirinç ve bulguru alalım. Üzerine zeytinyağını ekleyelim.
Salçaları, baharatları ekleyip, soğanı soyduktan sonra rondodan geçirip suyunu süzmeden direkt harca ekleyelim. (sarma içlerinde soğan suyunu süzmenin hiç bir mantığı yoktur. Aksine lezzetine lezzet katıyor, benden söylemesi. )
Maydanozları rondodan geçirip olduğu gibi ekleyelim.
Domates sosumuzu ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
Harcın kokusu bile sizi mest edecek. Lahanayı derin bir tencereye alalım.
On dakika altlı üstlü haşlayalım. Eğer alt üst edeceğiniz kadar küçük değilse ortadan ikiye bölerek yarım yarım haşlayın.
Haşlanan lahana yapraklarının kalın damarlı kısımlarını sarmadan keselim onları almazsanız asla saramazsınız.
Yaprak gibi olmuyor lahana, hem çok dağıtma dan haşlamak gerekiyor, hem de sarabilmek için tüm sertliğini ortadan kaldırmak gerekiyor.
Orta sert kısmını aldığımız lahana yaprağına yaprağın büyüklüğüne göre iç harcımızdan koyup şerit şeklinde yaprağın hafif içine doğru üstte.
Bir parmak pay kalacak şekilde yayalım. Kalan payı harcın üzerine kapatalım.
Sağda ve solda kalan fazlalıkları içe doğru kapatıp, üstten aşağı doğru sarma işlemini gerçekleştirelim.
Tüm lahana yapraklarına aynı işlemi uygulayıp tencereye dışardan içeri doğru nizami bir şekilde dizelim.
Üzerinde gezdirmek için su, yarım kaşık salça, nar ekşisi, limonun suyu, damak tadınıza göre tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı ile bir karışım elde edip bunu gezdirelim.
Ben sarma taşı kullandım dağılmaması için, sizde yoksa tencereye oturan bir tabak da işinizi görür. 1 saat kısık ateşte pişirelim.
Dinlendirip sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Zarf Böreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Zarf Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Et Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 yufka
300 gr parça dana eti
2 salçalık kırmızıbiber
2 dolmalık sarı biber
2 dolmalık yeşil biber
1 orta boy soğan
1 su bardağı süt
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Etleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde doğrayın ve 10 dakika suda haşlayın.
2. Soğanı k&uuml;p şeklinde doğrayarak pembeleşinceye kadar ay&ccedil;i&ccedil;ek yağında kavurun.
3. Renkli biberleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde doğrayın ve soğana ekleyerek soteleyin.
4. Haşlama suyunu s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z etleri de ekleyerek pişirmeye devam edin.
5. S&uuml;t, yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
6. Yufkayı ikiye kesin ve kestiğiniz par&ccedil;ayı ikiye katlayın.
7. Arasına ve &uuml;zerine hazırladığınız s&uuml;tl&uuml; karışımdan s&uuml;r&uuml;n.
8. Renkli biberlerle hazırladığınız etli har&ccedil;tan ekleyip yufkayı zarf bi&ccedil;iminde katlayın.
9. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;rerek yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine dizin.
10. Kalan t&uuml;m yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
İpeksi Dokusuyla Şip Şak Çikolatalı Dondurma
İpeksi Dokusuyla Şip Şak Çikolatalı Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
sıvı krema
sürülebilir çikolata
süt
süt reçeli
reçel
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 ml sıvı krema
150-200 ml süt reçeli (Yoğunlastırılmış tatlı süt)
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1/2 (yarım) çay kaşığı vanilin özütü

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri uygun bir kaba dokun. Mikserle tam köpürmeye başlayıncaya kadar karıştırın.
Dikkat edin fazlada karıştırmayın.
Köpürmeye/azıcık katı olmaya başladığında durun.
Harcı buza dayanıklı bir kaba dökün ve streç filmiyle ağzını kapatın.
Düz bir zeminde derin dondurucuya kaldırın. Bütün gece kalsın.
Ertesi gün tam kıvamını almıştır ve servise hazırdır.
Kapta kalan dondurmayı kabın kendi kapağıyla kapatıp tekrar derin dondurucuya kaldırın gelecek sefer için.
Kuruyemişli Çikolata Dilimleri
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kuruyemişli Çikolata Dilimleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
25 gr tereyağı
1 çay bardağı krema
300 gr bitter çikolata
4 kuru kayısı
2 kuru incir
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı yerfıstığı
1 çay bardağı ceviz
4 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
1. Lezzet pasta tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.
2. Tereyağı, krema ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı sos tenceresinde eritip bir kaseye aktarın.
3. Kayısı ve inciri küp şeklinde doğrayın.
4. Diğer malzemelerle birlikte çikolata karışımına ilave edin.
5. 25 x 8 cm’lik dikdörtgen bir kalıbın içini strech folyo ile kaplayın.
6. Hazırladığınız karışımı kalıba döküp 2 saat buzdolabında bekletin.
7. Donan çikolatayı kalıptan çıkartın.
8. İnce dilimleyip servis yapın.
Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?
Vazgeçemeyeceğimiz lezzetlerden biri olan sucuklu yumurta.
Kategori: Kahvaltı

Malzemeler:
10-15 adet dilim sucuk
4 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
İnce dilimlenmiş 10-15 dilim sucuğu 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ilave edip bir tavada kızartalım.
4 adet yumurtayı bir kase de tuz ekleyip çırpalım. (isterseniz çırpmayabilirsiniz ben çırpmayı tercih ettim.)
Çırptığımız yumurtaları kızarttığımız sucukların üzerine döküp pişirelim.
İsterseniz üzerine pul biberi de döktükten sonra sucuklu yumurta hazırdır, servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kıyma
pide
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 bayat pide
6 adet yeşil biber
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kekik
1, 5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak(isteğe bağlı)
Tuz

Hazırlanışı:
İki kaşık tereyağını tavaya alıp üzerine doğradığınız pideleri ekleyin.
Kavurduktan sonra üzerine domatesleri ekledikten sonra kavurmaya devam edin.
2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp üzerine 400 gram kıymayı ekleyin ve sürekli karıştırarak, kavurun, 3 dakika daha kavurun.
Daha sonra 3 adet ince ince doğranmış yeşil biber, 2 adet minik küpler halinde doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip, domatesler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Hazırladığınız kıymalı harcın üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın.
Diğer tarafta çukur bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak(isteğe bağlı) ve tuz ekleyip, iyice çırpın.
Kızaran pideleri servis tabağına dizin. Ekmeklerin üzerine çırpılmış yoğurdu dökün. Yoğurdun üzerine ise kıymalı sosu yayıp, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Hazırladığınız yoğurtlu kıyma kebabını servis edebilirsiniz.
Muhteşem Tadı Ve Görüntüsüyle Doğum Günü Pastası
Muhteşem Tadı Ve Görüntüsüyle Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıcak su
2 su bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 litre süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket hazır krema

Hazırlanışı:
Kreması için süt, un nişasta, yumurta ve şeker ocağa alınır.
Piştikten sonra ocaktan alınıp vanilya ve tereyağ eklenip birkaç dakika mikserle çırpılıp buzdolabına atılıp soğuması beklenir.
Bir yandan hazır krema köpürünceye kadar çırpılır. Buzdolabındaki soğuyan kremaya eklenir ve tekrar 5 dakika kadar çırpılır.
Pandispanya için yumurta ve şeker 5 dakika kadar çırpılır. Sıcak su eklenir.
Un, kabartma tozu, nişasta, vanilya elenerek ilave edilir. Kelepçeli kalıba dökülüp 180 derecelik fırında pişirilir.
Pişen pandispanya ortadan bölünerek kremanın yarısı sürülür.
İsteğe göre muz, çikolata dilimlenip arasına ekleyebilirsiniz.
Yarısı da üzerine ve etrafına sürülür. (Ben bu aşamada tercihen kremaya 1 yemek kaşığı kakao koydum. ).
Son olarak istenilen şekilde süslenir.
Pastırmalı Börek
Harika lezzet veren pastırmalı börek nasıl yapılır? Pratik Pastırmalı Börek tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yufka
4 adet havuç
160 gram tereyağı
750 gram ıspanak
250 gram pastırma
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip, 1 yemek kaşığı tereyağında soteleyin. Ayrı bir yerde kıyılmış ıspanağı 1 yemek kaşığı tereyağında soteleyin. Bir adet yufkayı düz bir zemine yayın. Eritilmiş 1 tatlı kaşığı tereyağı sürüp, üzerine ikinci kat yufkayı yayın. Ispanak yerleştirip, üçüncü kat yufkayı koyun.
Eritilmiş 1 tatlı kaşığı tereyağı gezdirip, havucu yayın. Dördüncü yufkayı üzerine yayıp, kalan tereyağını gezdirin. Pastırma yerleştirip rulo şeklinde sarın. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrol ederek pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Bisküvili Pratik Doğum Günü Pastası
Bisküvili Pratik Doğum Günü Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
8 yemek kaşığı şeker
Bitter çikolata (100 gr)
100 ml sıvı krema yada 50 gr tereyağı
2 paket Petiböre Bisküvisi
Dışı İçin Hazır Pasta kreması ( kutunun arkasında yazan süt miktarından bir tık eksik soğuk süt)
Arzu ederseniz bire bir ölçüde çırpılmış ganaj da kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
İlk sütü tencereye alıp üzerine un, nişasta, şeker ve kakaoyu koyup karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatınca tereyağ ( ben sıvı krema kullandım) ve çikolatayı ilave edip erimesini sağlayın.
Soğuyana kadar arada karıştırın.
İyice soğuyunca mikser yardımıyla 10 dakika çırpın.
Bu işlem iyice kremamsı ve daha lezzetli olmasını sağlıyor.
Sıcağı sıcağına görsellerdeki gibi iki bisküvi arasına birer tatlı kaşığı konularak birleştirme yapıyoruz ve kalan sosu üzerine boca ediyoruz.
Dolapta bir iki saat soğuduktan sonra hazır pasta kremasını soğuk süt ile çırpıp pastayı arzumuza göre süslüyoruz.
20 cm kelepçeli kalıp kullandım.
Yapacaklara.
Ayranlı Çorba Bayburt
Ayranlı Çorba Bayburt? Ayranlı Çorba Bayburt Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
kırık mısır
kuru nane
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı kırık Mısır
2 kilo yoğurt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane
Su

Hazırlanışı:
Önceden ıslattığımız buğday ve mısırı üzerini geçecek kadar su koyarak yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Diğer taraftan yoğurt yumurta un biraz su iyice karıştırıyoruz.
Haşlanan buğdayların suyundan yoğurtun üzerine sıcak sudan birazcık döküp hızlıca karıştırıyoruz.
Sonra yoğurt karışımı buğdayların üzerine döküp hızla karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra biraz daha kaynatıyoruz.
Üzerine tuz, tereyağını erittikten sonra üzerine naneyi döküp kapatıyoruz.
Çorbamızın üzerine tereyağını döküyoruz. Servise hazır. Afiyetle