mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Simit Poğaça
Simit Poğaça? Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
margarin
pekmez
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı su
3-4 yemek kaşığı pekmez
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Margarini çok kaynatmadan eritelim.
Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamurdan birini alalım ve elimizle bastırarak açalım.
Açtığımız hamura kaşar peynirini koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
Ayrı bir kabin içerisine su ve pekmezi karıştıralım.
Poğaçalarımızı önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayalım.
Bir bıçak yardımıyla poğaçalarımızın üzerine çizikler atalım.
Daha sonra 180° fırında alt üst olarak 20 dakika pişirelim.
Kesme Poğaça
Pratik ve lezzetli bu kesme poğaça tarifini en yakın zamanda yapmalısınız! İster kıymalı, ister peynirli karışımla hazırlayın, herkesin bayılacağına eminiz!
Kategori: Poğaça
Etiketler: kesme
poğaça
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tereyağı
3-4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
400 gram kıyma
1 tutam karabiber
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Bir tavada, kıymayı zeytinyağıyla birlikte kavurun. Rengi dönen kıymaya, küp küp doğranmış soğanı ilave edin.
Soğanlar ölmeye başlayınca tuz ve karabiberi ilave edin.
Ocağın altını söndürün ve karışımı bir kaseye aktarın. İçine ince doğranmış maydanozu ekleyerek soğumaya bırakın.
Derin bir karıştırma kasesinde sıvı yağı, eritilmiş tereyağını, yoğurdu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın.
Karışan bu karışıma kontrollü şekilde unu ekleyin. Yumuşak kıvamlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
Hamuru tezgaha alarak ikiye bölün.
Uzunca açarak ortasına kıymalı karışımın yarısını ekleyin.
Kenarlarından kaldırarak pide yapar gibi kapatın.
Hamurun üst tarafı alta gelecek şekilde, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerine fırçayla çırpılmış yumurta sürün ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında önce 20 dakika pişirin. Ardından fırının derecesini 180 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirin. Pişen poğaçaları 5-10 dakika tezgahta soğuttuktan sonra 2 parmak kalınlığında dilimlere kesin.
Sigara Böreği
Sigara Böreği? Sigara Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
1 kase lor peyniri
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yufkaların içine süreceğimiz sosu hazırlayalım.
Yufkamızı düz bir zemine serip 8 parçaya bölelim.
Hazırlamış olduğumuz sosu hepsine sürelim.
Uç kısımlarına lor peyniri koyup saralım.
Fırın tepsimize dizip üstlerine de sos sürüp 180 derecede ki fırında pişirelim.
Mercimek Çorbası ( Kavrularak )
Mercimek Çorbası (Kavrularak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kuru soğan
soğan
mercimek
patates
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
vegeta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı vegeta
1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
1, 5 litre su

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ ile birlikte doğranmış kuru soğan, patates havuç ve yıkanmış mercimeği alın.
Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca ara ara karıştırarak kavurun.
Kokusu mis gibi çıkınca üzerine bir adet tavuk bulyon, bir tatlı kaşığı vegetayı ekleyerek biraz daha kavurun.
Sonra üstüne iki parmak çıkacak kadar suyunu ilave edin, karıştırın kaynamaya bırakın. ( tavuk bulyon yerine varsa tavuk suyu olabilir )
Yine arada karıştırarak ve suyunu kontrol ederek sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, şöyle helme kıvamı deriz ya öyle güzel bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Su miktarını koyu veya daha sulu olarak siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Pişen çorbayı ocaktan alın ve blenderden geçirin, su miktarına bakın, eğer istediğiniz gibiyse sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Pilav Üstü Yumuşacık Tavuk Kavurma
Pilav Üstü Yumuşacık Tavuk Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Pilav Tarifleri
Tavuk Yemekleri
havuç
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk incik
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr tavuk incik
1 adet orta boy soğan(suyu kullanılacak )
3 yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Yarım yemek kaşığı tereyağı (kavurmak için)
2 su bardağı pirinç
2 adet havuç ( küçük küp küp doğranmış)
3 su bardağı kaynamış su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk incik yıkanır süzülmeye bırakılır.
Kuşbaşı doğranır.
Rendelenmiş sıkılmış soğan suyu, ezilmiş sarımsak, yoğurt, zeytin yağı ve baharatlar karıştırılır.
Doğranmış tavuk harmanlanır üzeri kapatılır buzdolabında 2 – 3 saat bekletilir.
Sürenin sonunda tereyağı uygun bir tavaya alınır eritilir tavuk ilave edilir harlı ateşte karıştırarak mühürlenir.
Tuz ilavesiyle kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir 3-4 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alınır.
Pilav için pirinç tuz ilavesiyle sıcak suda 15 dakika bekletilir.
Havuç kazınır yıkanır küçük küp küp doğranır.
3 kaşık sıvı yağda 5 dakika kadar kavrulur.
Pirinç yıkanır havuca ilave edilir 2 dakika karıştırılır.
3 su bardağı su ve tuz ilave edilir.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
ocaktan alınır tereyağı eritilir pilava dökülür karıştırılır ve üzeri kapatılır dinlenmeye bırakılır.İstenilen şekilde servis edilir.
Pilav pişerken tavuğu ocağa koydum ikisi de sıcak olarak hazır oldu.
Renkli Börek
Renkli Börek? Renkli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
haşlanmış patates
patates
ıspanak
karabiber
kekik
kimyon
nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
yoğurt
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
4 adet haşlanmış patates
Yarım bağ ıspanak
Yarım kilo dana kıyma
2 adet soğan
Pul biber
Karabiber
Nane
Kimyon
Kekik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle ayrı tavalarda kıymayı alıyoruz.
İçerisine 1 adet soğanı doğrayıp baharatları ekleyip kavuruyoruz.
Başka bir tavaya ıspanakları doğrayıp 1 adet soğanı ve baharatları ekliyoruz.
Haşlanmış patatesleri ezip içerisine baharatları ekliyoruz.
Yufkaları teker teker açıp içerisine sırasıyla malzemeleri koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
En alta geniş yufkayı açıp ikisi alta biri üste olacak şekilde koyup sarıyoruz.
Biraz buzdolapta dinlendirdikten sonra dilim dilim kesip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz ve sunum tabağına alıp servise hazır hale getiriyoruz. Herkese
Sütlü Domates Çorbası
Sütlü Domates Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tereyağı
4 tepeleme tatlı kaşığı un
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı domates salçası
5 domates
1 çay bardağı bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır.
Un eklenerek biraz kavrulur.
Salça ve rendelenmiş domatesler eklenir.
3-4 dk kavrulur.
Su eklenerek çırpılır. Tuz eklenir.
Kaynayana kadar karıştırılarak, kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dk kısık ateşte pişirilir.
Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edilerek, karıştırılır.
Üzerine kaşar peyniri rendesi ve karabiber serpilir.
Ispanaklı Omlet
Ispanaklı omlet tarifiyle keyifli ve uzun kahvaltılarınıza nefis bir önerimiz var! Ispanağın vitaminine, yumurtanın proteini. Daha ne olsun?
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ispanaklı
omlet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3-4 dal ıspanak
3 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ispanaklı omlet için üç adet yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
4 dal ıspanağı ince ince doğrayıp ekliyoruz. 1 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı sütü, 1 çay kaşığı pul biberi ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ıspanaklı omletimizi ekleyip yayıyoruz.
Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafına çevirip 2 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ispanaklı omletimiz hazır.

Besin değerleri: calories: 510 kalori
Enfes Karışık Sarma Dolma
Enfes Karışık Sarma Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
dana kıyma
kıyma
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
limon suyu
maydanoz
pirinç
salça
soğan
su
tuz
yeşil sarımsak
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
4-5 adet yeşil sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Maydanoz
2 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu
Kimyon karabiber, tuz
2 kepce zeytin yağı
Kırmızı pul biber, kekik
6 adet kuru patlıcan
9 adet orta boy kurutulmuş biber
Yaklaşık 40 adet (2 boğum kadar)
Asma yaprağı
100 gr dana kıyma
4-5 kase su
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Karabiber, tuz
Yarım kase zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kurutulmuş patlıcan ve biber küçük bir tencerede üzerini su geçecek şekilde 10 dakika kadar haşlanır.
Daha sonra soğan sarımsak yemeklik doğranır.
Bulgur ve pirinç iyice süzgecte yıkanır.
Maydanoz doğranır. Diğer malzemelerle birlikte bir karıştırma kabında iyice harmanlanır.
Daha sonra bir kaç yaprak tencerenin altını kaplayacak şekilde dizilir sarmalar sarılır dolmalar doldudurulur.
Tencerenin bi tarafına dolmalar bi tarafına sarmalar güzelce dizilir.
Sosumuz hazırlanır
Üzerini geçecek şekilde olmalı.
Üzerine sarma taşı koyulur varsa tabi ocağa koyulur kaynayana kadar altı açık kaynadıktan sonra altını kısalım.
45-50 dakika bu şekilde pişirelim.
Pişmeden önce tadına bakalım tam piştiğinden eminsek altını kapatıp dinlendirelim pişmemişse 5 yada 10 dakika daha pişirelim. Servise hazır. ￼￼￼￼￼
Susamlı Kek
Susamlı Kek? Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayran
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt (eğer yoğurt yoksa taze ayran veya süt ile de olabilir)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
1,5 şu bardağı şeker (isteğe göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz)
Aldığı kadar un
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurta iyice çırpılır. Daha sonra unu harici diğer malzemeleri de ekleyelim, karıştıralım.
Unu da ekleyelim. Çok koyulmayacak bir kıvam olmayacak hafif sıvı olacak.
Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine hamurumuzu dökelim. Ortasının çok kabarmaması için bir iki defa tepsiyi yere yavaşça çarpalım.
180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra da bir bıçak yardımıyla pişip, pişmediğine bakalım. Eğer pişmişse servis tabağına alalım. Deneyeceklere şimdiden
Tepsi Poğaçası
Tepsi Poğaçası? Tepsi Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
küp şeker
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
toz maya
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı dolu toz maya
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta(Sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım çay kaşığı tuz
1 küp şeker
Yaklaşık 3 su bardağı un
Yarım çorba kasesi sıvı yağ
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Ilık su, şeker ve maya karıştırılır. Çözüldükten sonra yumurta sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılır. 40 dakika mayalanır.
Mayalanan hamur 10 bezeye ayrılır.
Sıvı yağ ile yağlanan tezgahta her bir beze yine parmak uçları yağlanarak kolayca pasta tabağı boyutunda açılır. 5 beze arası çok az yağlanarak üst üste konulur.
Yufka büyüklüğünde açılıncaya kadar sıvı yağ yardımıyla parmak ucuyla hamur tezgaha yayılır.
Araya harç konulur. Ardından katmer gibi katlanır. Resimlerde görüldüğü üzere her bir kat yağlanıp üzerine harç konulur.
Diğer bezede ayni işlemden geçirilir. Bu iki beze üst üste konulur be kare tepsi boyutunda açılır. Yağlı kağıt serili tepsiye konulur.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derece ısıda üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirilir.
Orman Meyveli Panna Cotta Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Orman Meyveli Panna Cotta Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Pratik Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 ml krema (veya s&uuml;t + krema karışımı)
100 gr toz şeker
1 paket vanilin (veya 1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;)
2 yemek kaşığı jelatin tozu veya 4 yaprak toz jelatin
2 yemek kaşığı su (toz jelatin i&ccedil;in)
150 gr orman meyveleri (&ccedil;ilek, b&ouml;ğ&uuml;rtlen, ahududu, yaban mersini karışık)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Sadece krema yerine yarısı krema, yarısı s&uuml;t kullanarak daha hafif bir panna cotta elde edebilirsiniz.
Bitkisel s&uuml;t (badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml;, hindistancevizi s&uuml;t&uuml;) ve bitkisel krema kullanarak vegan veya daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Toz veya yaprak jelatin yerine agar-agar kullanabilirsiniz; vegan tarifler i&ccedil;in uygundur.
Agar-agar kullanırsanız miktarı paket &uuml;zerindeki talimatlara g&ouml;re ayarlayın ve kaynatmanız gerekir.
Toz şeker yerine esmer şeker, bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu kullanabilirsiniz.
Orman meyveleri yerine taze veya dondurulmuş karışık meyveler (&ccedil;ilek, yaban mersini, ahududu) kullanabilirsiniz.
Sosu pişirmek yerine mikslenmiş taze meyveler ile daha doğal ve hafif bir sos hazırlayabilirsiniz.
Vanilya yerine badem &ouml;z&uuml;, limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
Klasik panna cotta yerine &ccedil;ikolatalı veya kahveli versiyonlar da deneyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Toz jelatin kullanıyorsanız 2 yemek kaşığı soğuk suda bekletin.
2. Yaprak jelatin kullanıyorsanız soğuk suda 5 dakika bekletip yumuşatın.
3. Kremayı ve şekeri k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede kaynamadan ısıtın.
4. Vanilini ekleyin ve karıştırın.
5. Yumuşamış jelatini kremaya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
6. Karışımı k&uuml;&ccedil;&uuml;k kaselere veya kalıplara d&ouml;k&uuml;n.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
8. Orman meyvelerini, şekeri ve limon suyunu bir tavada 5&ndash;7 dakika pişirin.
9. İstersen p&uuml;re haline getirebilir veya par&ccedil;alı bırakabilirsiniz.
10. Soğuduktan sonra panna cotta&rsquo;nın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
11. Buzdolabından &ccedil;ıkardığınız panna cotta&rsquo;yı kaselerden servis tabaklarına ters &ccedil;evirerek &ccedil;ıkarabilir veya kaselerde servis edebilirsiniz.
12.
Fırında Sebzeli Palamut
Fırında palamut pişiriyoruz, sebzelerle birleştiriyoruz. İncecik patatesler ve defne yaprağı bu tarifin olmazsa olmazlarından. Şimdiden.
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
sebzeli
palamut
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet yeşil sivri biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
5 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 adet patates
1 adet palamut
3 adet defne yaprağı
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
<p>İlk olarak soğanı piyaz, sarımsakları ince halka ve yeşil biberleri de dilim şeklinde doğrayın.</p>
<p>Geniş bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağı koyup yüksek ateşte ısıtın. Sıcak yağın içine doğradığınız tüm sebzeleri, bir tutam tuz, toz kırmızı biber, pul biber ve karabiber ekleyip 3-4 dakika soteleyin. Son olarak salçayı da ekleyin 1 dakika daha pişirin. Pişen karışımı fırın kabının<br>tabanına alıp yaydırın.</p>
<p>Patatesleri soyun ince ince halka dilimleyin ve soğuk sudan geçirip süzün. Patatesleri kat kat sebzeli karışımın üstüne dizerken her bir kata az miktarda tuz ve zeytinyağı da ekleyin.</p>
<p>Patateslerin üstüne takoz kesim palamutları yerleştirin. Palamutları hafifçe tuzlayın, limon suyu gezdirip üstlerine hafifçe zeytinyağı da ekleyin. Son olarak defne yapraklarını koyun ve tepsinin üstünü alüminyum folyo ile kaplayın.</p>
<p>Yemeği önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra üstünü açın ve kızarıp patatesler yumuşayana kadar yaklaşık bir 15-20 dakika daha pişirin. Fırında sebzeli palamut hazır! Yemeği sıcak olarak servis edin. </p>
Kavanoz Kebabı (Yumuşacık)
Kavanoz Kebabı (Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çeri domates
domates
dana eti
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dana eti ( minik doğranmış)
20 adet arpacık soğan
1 baş sarımsak ( yaklaşık 10 diş)
5-6 adet cherry domates veya 2 adet büyükçe doğranmış orta boy domates
2 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Isıya dayanıklı kavanoz
Tereyağı

Hazırlanışı:
Minikçe doğradığımız, sinirlerinden ayırdığımız etimizi bir kaba alalım.
Kabuklarını soyduğumuz arpacık soğanları ve sarımsakları bütün olarak etin üzerine ekleyelim.
Cherry domatesleri de ekleyelim eğer yoksa kabukları soyulan 2 domatesi irice doğrayıp ekleyelim. ( ben öyle yaptım)
İsterseniz biber eklemesi de yapabilirsiniz ben koymadım.
Tuzu, karabiberi, kekiği ve biraz da pul biberi koyup güzelce karıştıralım
Kavanozların 3/4 ü dolacak şekilde paylaştırıp üzerlerine tereyağını ekleyelim. ( 1 kiloluk kavanoz için 1 dolu yemek kaşığı tereyağı yeterli)
Kavanozlara su eklemesi yapmıyoruz Etler yavaş yavaş kendi suyunda pişecek.
Kavanozları sonuna kadar asla doldurmayın pişerken sulanıp suyun dışarıya akmasını istemeyiz
Kavanozların kapak kısımlarını önce yağlı kağıt sonra aliminyum folyo ile hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım ve 200 derecelik fırına verelim.
1, 5 -2 saat aralığında mutfaktan gelen nefis kokular zaten etin piştiğinin habercisi olacaktır.
Benim etim için 1 saat 45 dakika yetti.
Granolalı Kurabiye
Granolalı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla çayınızın ve kahvenizin favori eşlikçisi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: granolalı
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
100 gram tereyağı
100 mililitre esmer şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı granola
1 çay kaşığı vanilya
1 çimdik kabartma tozu
1 çimdik karbonat
1 çay kaşığı su
150 gram un
1 çay bardağı file badem

Hazırlanışı:
Bir kaba eritip soğuttuğumuz tereyağını ve şekeri koyup mikser ile çırpıyoruz. Yumurta ve vanilyayı ekleyip mikserin hızını artırıp iki dakika daha çırpıyoruz.
Bir kaseye karbonat, kabartma tozu ve suyu ekleyip, karıştırıp hamurun içine ekliyoruz. Granola, un ve file bademi ekleyip yoğuruyoruz.
Küçük parçalar kopartıp, yuvarlayıp hafif bastırarak tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtttığımız 160 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Kurabiyeyi soğuması için 10 dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Yağlı Ekmek
Lavaş, bazlama, pide karışımı bir ekmek hazırlıyoruz. Kendisi tadına doyamayacağınız yağlı ekmek! Tereyağı aromasıyla şahane!
Kategori: Ekmek
Etiketler: yağlı
ekmek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
7,5 su bardağı un
100 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Yağlı ekmek için mayayı sıvılarla aktive edin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. 40 dakika dinlendirme yapın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Üstlerine birer tatlı kaşığı yağ sürün.
Elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
Yağlı ekmek hazır.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Yörük Kebabı
Yörük kebabı tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık kıvamlı etiyle favori akşam yemeklerinizden biri olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Et
Etiketler: yörük
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
750 gram kuzu but ve kol eti
2 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
1 adet yufka
3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve etleri tencereye alın. Etler suyunu salıp çekene dek pişirin.
Soğanı ekleyip kavurun. Tuzu ekleyip birkaç tur karıştırdıktan sonra suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Yufka ekmeğiyle çukur bir servis tabağını kaplayın. Üzerine etleri yerleştirin. En üste de süzme yoğurdu alın.
180 derece fırında 10 dakika pişirin. Tereyağlı pul biber gezdirin.
Ev Yapımı Dondurma
Çocuklar için dondurma tarifi arıyorsanız hem pratik hem de sağlıklı ev yapımı dondurma tarifi sizlerle. Bu tarifi buzdolabından eksik etmeyeceksiniz.
Kategori: Dondurma
Etiketler: ev
yapımı
dondurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet krema
1 kahve fincanı soğuk süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlanışı:
Çırpılacak kabı 10 dakika buzlukta bekletin.
Daha sonra bir kasede krema, süt, kakao ve pudra şekerini kıvam alana kadar çırpın.
Son olarak çikolata parçalarını ekleyin karıştırın.
Buzlukta bekleyecek kaba tüm karışımı aktarın.
Buzlukta 8 saat bekledikten sonra çıkarıp biraz yumuşayınca servis edin.
Milföy Mantısı
Çıtır çıtır milföylerle farklı bir mantı tarifi yapmaya ne dersiniz? Tam kıvamında oluyor ve kısa sürede hazırlanıyor.!
Kategori: Mantı
Etiketler: milföy
mantısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5-6 dal maydanoz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 tutam nane
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
<p>Kıyma için bütün malzemeleri karıştırın.</p>
<p>Milföy hamuru yapraklarını küçük karelere bölün.</p>
<p>Üzerine kıymaları yerleştirin. Milföyleri mantı yapar gibi kapatın. Yağlanmış fırın kabına ters çevirip dizin.</p>
<p>Kızarana kadar 180 derecede 30 dakika pişirin.</p>
<p>Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış yağ ile servis edin.!</p>

Besin değerleri: calories: 247 kalori
Baharatlı Sıcak Çikolatalı Süt
Baharatlı sıcak çikolatalı süt tarifi, kek ve kurabiyelerinizin yanına çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: baharatlı
sıcak
çikolatalı
süt
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 adet çubuk tarçın
2 adet yıldız anason
2 dilim zencefil
200 gram bitter kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzemeyi tencereye alıp 10 dakika kaynatalım, altını kapatıp baharatları süzelim.
Çikolatamızı ekleyip bir taşım daha kaynatalım.
Tavada Pizza
Tavada Pizza? Tavada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mantar
mısır
salça
su
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 fincan yoğurt
3 fincan un
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı ketçap
Karabiber, kekik, tuz, su
Mantar
Mısır
Domates
Kaşar
Sucuk
Zeytin
Biber

Hazırlanışı:
Önce hamurunu yoğuralım eğer ince hamur sevmiyorsanız kabartma tozunu 1 paket olarak arttırabilirsiniz.
Hamur baya cıvık olacak elinizle yada kaşık yardımıyla tavaya dağıtabilirsiniz tavanızı az yağlayın ki yapışmasın pizzamız.
Sonra salçalı sosumuzu hazırlayıp üstüne sürüyoruz.
Elimdeki garnitür malzemelerini kaşar hariç istediğiniz sırada koyun ve kapağı kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Sonra kaşar peynirini de serpip kapağı kapatıyoruz ve eriyene kadar pişiriyoruz.