mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Airfryer peynirli mayasız poğaça tarifi: Airfryer'da peynirli mayasız poğaça nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gram peynir (tercihinize göre lor ya da beyaz penir)
1 avuç maydanoz
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Hamur için bir kapta 1 yumurta, süt, şeker, tuz ve sıvı yağı karıştırın.
Sıvıları karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozu ekleyip yoğurun.
İç harcı için peyniri ve maydanozu başka bir kapta karıştırın.
Hamurdan küçük parçalar koparın, ortasına bastırıp peynirli harçtan koyun ve kapatın.
Hamur ve iç bitene kadar aynı şekilde işleme devam edin.
Airfryer'i börek modunda çalıştırın ve 5 dakika kadar ısınması için bırakın.
Isınan hazneye poğaçaları dizin.
1 yumurta kırın ve poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürün.
Süslemek için üzerine susam ve/veya çörek otu serpin.
Hazneyi kapatın ve pişirin.
10*15 dakika boyunca, poğaçalar altın sarısı renk alana kadar pişirmeye devam edin.
Pişirme işlemi bittikten sonra sıcak bir şekilde servis edin.

Besin değerleri: calories: 235 calories
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
but
tavuk eti
göğüs eti
karabiber
limon suyu
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
5 su bardağı sıcak tavuk suyu (Ağır gelirse normal su ile tavuk suyunu da karıştırabilirsiniz)
1 su bardağı kadar haşlanmış ve didiklenmiş tavuk parçaları (Göğüs, but vs. )
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı yoğurt
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Sıcak tavuk suyunu çorba tenceremize alalım, kaynayınca içerisine şehriyeleri atalım sık sık karıştıralım.
Bir çırpma kabına un ve yoğurdu alıp çırpalım. Üzerine limon suyunu da ekleyip tekrar çırpalım.
Şehriyeler pişmeye yakın, tencerenin içerisinden kepçe ile çorbadan 1 kaşık alıp, yoğurtlu terbiyemizin üzerine dökerek hızlıca karıştıralım. Bu işlemi bir kaç kez tekrarlayalım ki terbiyemizi çorba tenceremize döktüğümüzde un kesilmesin.
Terbiyeyi yavaş yavaş ve karıştırarak çorbamıza geri dökelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım, kaynadığında altını kısalım.
Çorbamızın içerisine didiklemiş olduğumuz tavuk parçalarını, tuz ve isteğe göre karabiberi ekleyip altını kapatalım.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kemer patlıcanı
patlıcan
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patlıcan ( kemer patlıcan )
1 fincan sıvı yağ
250 gram. kıyma
2 tane soğan
2 biber
2 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, tuz ve pul biber
Üzerine kaşar rendesi
2 kaşık domates salçası ( ben domates rendeledim 2 tane )
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Önce iç harcını hazırlayalım,soğanı ve biberi kavuralım.
Daha sonra salça ve kıymayı katalım kavurduktan sonrada diğer malzemeleri ekleyelim daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Bu sırada patlıcanları ortadan bıçakla çizik attıktan sonra sıvı yağla etrafını yağlayalım ve 200 derecelik fırında 30 dk pişirelim.
Piştikten sonra patlıcanları çıkartıp ortasını yaralım ve kıymalı harçla içini doldurun.
Daha sonra üzerine kasar rendesini koyalım.
Daha sonrada hazırladığımız sosu etrafına dökelim
Eğer acı seviyorsanız bol acılı inanılmaz lezzetli oluyor.:)
Keçiboynuzu Özü İle Zencefilli Kek (Sağlık Deposu)
Keçiboynuzu Özü İle Zencefilli Kek (Sağlık Deposu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
keçiboynuzu özü
muskat
pekmez
sıvı yağ
süt
tarçın
toz zencefil
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı keçiboynuzu özü (pekmez değil %100 katkısız keçiboynuzu özü)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı muskat
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Fındık kırığı (isteğe bağlı)
Ceviz kırığı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Önce fırınımızı 180 dereceye alıyoruz.
Biz keki hazırlayana kadar fırınımız ısınsın.
Yumurtalarımızı ve keçiboynuzu özümüzü çırpma kabına alıp güzelce çırpıyoruz.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Arkasından toz zencefil, tarçın ve muskatı da ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Unu katıp çırpıyoruz.
En son vanilya, kabartma tozu, fındık ve ceviz kırıklarını katıp kabaca çırpıyoruz.
Uygun yağlanmış kalıbımıza döküyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz. Benim fırınım 35 dakikada pişirdi.
Mantar Kavurma
Mantar Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
köri
mantar
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr mantar
2 küçük soğan
Kapya biber,yeşil biber
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz,köri, karabiber ve kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarlarımızı biraz haşlıyoruz. Yarı çiğ kalacak şekilde.
Sonra ayrı tavaya sıvı yağ koyuyoruz üzerine salça soğanı ve biberleri döküp kavuruyoruz.
Biraz kavrulduktan sonra süzdüğümüz mantarları üzerine ekliyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
En son üzerine baharatları ekiyoruz altını kapatıyoruz.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
patates
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 kase kırmızı mercimek
Sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
Soğan havuç ve patatesi iki yemek kaşığı yağda kavuruyoruz sonrasında yıkanmış olan bir kase mercimeğimizi koyuyoruz iki dk daha kavuruyoruz.
Sıcak suyu 5-6 su bardağı ya da kıvamını nasıl isterseniz koyuyoruz.
Kaynamaya bırakıyoruz kaynadıktan sonra blendırdan geçirip kışık ateşte kaynamaya koyuyoruz.
Üzerine 3-4 yemek kaşığı yağı nane ve pul biberle yakıp döküyoruz.
Yoğurtlu Kıymalı Patlıcan Söğürme Kebabı
Yoğurtlu Kıymalı Patlıcan Söğürme Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
domates suyu
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kemer patlıcanı
patlıcan
kesme şeker
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sivri biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane büyük kemer patlıcanı
3-4 su bardağı yoğurt
4-5 diş sarımsak
Tuz
400 gram kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tane büyük kuru soğan
5 tane sivri biber
1 tane kapya biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates suyu (yazdan hazırlanmış)
1 tane kesme şeker
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Önce patlıcanlar közmatikle birkaç yerinden delinerek közlenir. Benimkiler yazdan hazırlayıp dondurucuya koyduğum patlıcanlardı.
Patlıcanlar közlenirken kıymalı sos hazırlanır. İnce yemeklik doğranmış soğanlar ve sarımsaklar zeytinyağında kısık ateşte iyice kavrulur.
Sonra sırasıyla kıyma, ince doğranmış biberler, salçalar da ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Ardından domates suyu, 1, 5 su bardağı su ve baharatlar eklenip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Kıymalı sos pişerken közlenen patlıcanlar doğranır.
Çırpılmış yoğurda doğranmış patlıcanlar, ezilmiş sarımsaklar ve tuz eklenip karıştırılır. Sıra geldi servise.
Tabağa önce yoğurtlu patlıcandan üzerine de kıymalı sostan koyulur.
Nar Ekşili Zeytinyağlı Dolma
Nar Ekşili Zeytinyağlı Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
dolmalık biber
biber
dolmalık patlıcan
patlıcan
domates
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
salça
sarımsak
su
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kğ dolmalık patlıcan
Yarım kg dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
3 adet domates
Yarım demet maydanoz
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Baharat
Tuz
2 diş sarımsak
Sos
2 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı nane
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Biberlerin saplarını kopararak çekirdeklerini temizliyoruz.
Patlıcanın saplarını keserek içini dolma oyacağı ile oyuyoruz.
Pirinci yıkıyoruz.
İçine domatesi, maydanozu, kuru soğanı, sarımsağı yemeklik doğruyoruz.
Salçasını, tuzunu, baharatını, yağını ve 2 yemek kaşığı nar ekşisini, koyarak karıştırıyoruz.
Biber ve patlıcanları yarısına kadar hazırladığımız dolmalık içten koyuyoruz.
Domatesten kapak yapıyoruz.
Onları dolmaların üzerine kapak yapıyoruz.
SOS.
2 yemek kaşığı yağ eritiyoruz.
İçine yarım yemek kaşığı salça koyarak ezmiş olduğumuz sarımsakları koyuyoruz.
1 tatlı kaşığı nane ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi koyarak sosu kaynatıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı su koyarak dolmanın üzerine döküyoruz.
3 su bardağı su tekrar üzerine koyarak suyunu tamamlıyoruz. Kaynayınca kısık olarak pişiriyoruz.
Çikolata Bombası Tarifi
Son zamanların en çok konuşulan tarifi İzmir Bomba olsa da sıcaktan bunaldığımız şu günlerde farklı bir bomba tarifine ne dersiniz? Buzdolabından serin serin çıkaracağınız çikolata bomba tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
160 gram bitter çikolata
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı süzme yoğurt
2 su bardağı ahududu
Servis için: Ahududu

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritin ve yuvarlak silikon kalıplara doldurup sonra tekrar boşaltın. Kalıbı derin dondurucuda yarım saat bekletip sertleşmesini sağlayın. Fırça ile, sertleşen çikolatanın üzerine ikinci kat çikolata sürün ve derin dondurucuda tekrar 1 saat bekletin.
Krem şanti ile soğuk sütü çırpıp kalınlaşmasını sağlayın. Süzme yoğurt ekleyip tekrar çırpın. Ahududuyu ekleyip hafifçe karıştırarak kalıptaki çikolataların içini doldurun. Kalan çikolatayı üzerlerine yayın ve donması için tekrar derin dondurucuda en az 2 saat bekletin.
Kalıptan kolay çıkması için servis yapmadan 15-20 dakika önce derin dondurucudan çıkarın. Kalıptan ayırıp servis tabağına alın ve ahududu ile süsleyip servis yapın.
Pide ( Taş Fırın Tadında)
Pide (Taş Fırın Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuru maya
kuşbaşı
su
süt
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
400 gr kuş başı et
100 gr kaşar peynir
2 orta boy domates ve kırmızı biber ve canınız neli isterse

Hazırlanışı:
Ilık su ve sütü kaba koyup mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırın daha sonra yavaş yavaş un ilave edin eğer 3 bardak yetmezse biraz daha un ilave edebilirsiniz.
Hamurun kıvamı video da var elinize yapışmaması lazım kıvamına gelmesi için.
Kıvama gelince 45 dk üzerini örtüp mayalanmasını beklerken kuş başı etimizi hafif yağda kızartıp içerisine kırmızı biber ve domatesi ilave ediyoruz domatesin suyu çekilince ocağı kapatıyoruz.
Daha sonra hamuru oklava, merdane veya benim yaptığım gibi dışarısını yağladığım büyük cam konserve şişesi ile açıp şeklini veriyoruz.
İçerisine malzemeleri doldurup kenarları kıvırıp 190 derece fırına veriyoruz.
Kenarlar kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşarı ilave edip biraz daha fırında bekletip alıyoruz.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
kuskus
limon suyu
pul biber
salatalık
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
Haşlamak için su
1 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet salatalık
1 adet kornişon turşu
1 adet kuru soğan
Yarım limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuskusu haşlıyoruz.
Daha sonra tüm malzemeleri doğrayıp kuskusla karıştırıyoruz.
Salatamız hazır. Çok pratik ve gayet leziz bir salata ağır gelen misafirler için de birebir.
Havuç Ekşilisi (Acem Pilavının Yanına Yakışan)
Havuç Ekşilisi (Acem Pilavının Yanına Yakışan)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
nane
sarımsak
su
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane orta boy havuç
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sumak ekşi
5 su bardağı su
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı yıkayıp sebze soyacağın da kabuğunu soyalım.
Ekşileyecek bir kaba rendemizi orta rendeleyecek bölümünde rendeleyelim.
Sarımsaklarımızı kabuğundan soyup sarımsak rendesinden geçirin üzerine ekşisini tuzunu nanesini ilave edip suyunu koyup karıştırın 10 dakika dinlensin.Sarımsağı içine sinecektir. Acem pilavının yanına çok yakışıyor. Denemenizi tavsiye ediyorum.
Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça? Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kırmızı biber
biber
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (Akı hamurun içine, sarıları hamurun üzeri için)
Un
Beyaz Peynir
Yeşil ya da kırmızı biber isteğe göre domates de olabilir… (ya da tek peynirli ya da patatesli yapabilirsiniz…)

Hazırlanışı:
Yarım çay bardağı ılık suyun içine maya ve şekeri koyup karıştırın ve kabarmasını bekleyin.
Diğer malzemeleri bir leğene koyup ve kabaran mayayı da içine katın ve yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan kıvamda olsun.
Hamur iki kat büyüklüğüne gelene kadar yani mayalana kadar (1 saat kadar) hamuru temiz bir bezle örtüp bekleyin.
Mayalanan hamuru hepsini küçük bezeler haline getirin.
Sonra hamuru şekil vermeye başlayın.
Hamuru elinizle açıp iki taraftan da çizgiler atın (bıçakla kesin)ortasına iç malzemeyi koyup herbir kenarı karşı kenara doğru katlayın ve karnıyarık şekli oluşur.
Üzerine de yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırına verin ve 25 dk pişmiş olur.
Beyaz Çikolatalı Makaron
Çeşitli büyüklük ve renklerde restoranların tatlı menülerinde yerini alan makaron tarifini, beyaz çikolatalı ganaj ilavesiyle hazırladık. İyi de ettik.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: beyaz
çikolatalı
makaron
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
1,5 su bardağı ince çekilmiş badem unu
1 su bardağı ince çekilmiş pudra şekeri (ilave olarak +2 yemek
3/4 su bardağı toz şeker
2 damla jel gıda boyası (arzu ettiğiniz renkte)
100 ml. sıvı krema
200 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Makaron hamurunu hazırlamak için; un haline getirilmiş badem içi ve ince çekilmiş pudra şekerini karıştırıp rondoda çekin.
Ayrı bir kapta yumurta akı ve toz şekeri mikserle yumurta akları katılaşıp kaşıktan akmayacak kıvama gelene kadar çırpın.
Bir kaç damla jel gıda boyası damlatıp yavaşça tahta kaşıkla karıştırarak karışıma yedirin.
Rondoda çektiğiniz badem ununu, sıvı karışıma bir kaç aşamada tahta kaşıkla dairesel hareketlerle karıştırıp birbirine yedirin.
Bu karışımı sıkma torbasına doldurun, yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1 cm. aralıklarla sıkın. Tepsiyi sert bir zemine bir kaç kez vurarak makaronların havasını alın. Üzerlerinin kuruması için bir kenarda 30 dakika bekletin.
Sonrasında önceden ısıtılmış 120 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ara ganajı için; sıvı kremayı sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Beyaz çikolatayı ilave edin, ocağı kapatın. Karıştırarak erimesini sağlayın.
Makaronlar fırından çıkıp iyice soğuduktan sonra sıkma torbasına doldurduğumuz ganaj kremasını ortalarına sıkıp yapıştırın. Dinlendirdikten sonra ikram edin.
Çikolatalı Kup
Hafifliği ve yoğun çikolata tadıyla mest olacağınız pratik ve leziz bir tarif bu. Çikolatalı kup tatlı krizleri için nefis bir çözüm olacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çikolatalı
kup
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 bardak süt
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
11 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yumurt sarısı
1 adet vanilya
3 paket oreo bisküvi
2 paket krema
2 su bardağı (tepeleme) sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilir, bir kaseye alınır.
Ara kreması için tencereye süt, yumurta sarısı, toz şeker, nişasta, un eklenir. Kıvam alıp kaynayınca tereyağ ve 1 paket vanilya eklenir. Soğuması için üzeri streç folyo ile örtülüp soğumaya bırakılır.
2 paket krema ısıtılır. Altı kapatılıp 2 su bardağı sütlü çikolata eklenip karıştırılır. Soğuması için kenara alınır.
En son üzerine kalan bisküvilerden 1 yemek kaşığı ilave edip, taze nane ile süslenip servis edilir.
Tavada Pizza
13Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tavada Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Pizza Tarifleri
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta &nbsp
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt &nbsp
Biraz tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası &nbsp
3 yemek kaşığı su
Kekik, pul biber, karabiber
1 &ccedil;ay bardağı beyaz peynir &nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı kaşar
1 domates
1 biber &nbsp
5-6 adet zeytin
Ev yapımı sucuk (ev sucuğunuz yoksa hi&ccedil; koymayın)
Veya istediğiniz malzemeler

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in un haricindeki malzemeleri iyice &ccedil;ırpıyoruz ardından unu ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
2. &nbsp;Tavayı &ccedil;ok az yağlayıp hamur karışımını d&ouml;k&uuml;yoruz.
3. Kaşığı veya elimizi biraz yağlayarak hamuru kolayca yayıyoruz.
4. &nbsp;&Uuml;zerine sosu ve malzemeleri ekleyip orta ateşte kapağını kapatarak 10-15 dakika pişiriyoruz.
5. Pişme s&uuml;resi değişebilir, arada bir tavayı &ccedil;evirerek her tarafını iyice pişirmelisiniz.
6. Altı hafif kızarıp &uuml;zerindekiler pişince ocaktan alabilirsiniz.
Triliçe
Triliçe? Onlarca kişinin defterindeki Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
200 g sıvı krema
1 paket krem şanti
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eklenir.
Spatulayla alttan üste doğru karıştırıp, yağlı kağıt serili fırın kabına dökülür.160 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Sütlü sosu için süt, toz şeker ve sıvı krema çırpılır.
Pişen kek ters çevrilir. Yağlı kağıdı çıkarıp, çatalla delikler açılır.
Soğuk şerbet kekin üzerine dökülür.
Karamel hazırlanışı, toz şeker tencerede kahverengi olana kadar eritilir. Sıvılaşan şekere yarım su bardağı su eklenir.
Ara ara karıştırılır. Diğer tarafta kalan yarım su bardağının içine 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta eklenir. İyice karıştırılır.
Karamelin içine nişasta karışımını ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin. 6-7 dakika kadar karıştırılır.
Bu süre sonunda ev yapımı karamel sosu ocaktan alınır.
Hazırlanmış krem şanti dökülür.
Hazırlanmış karamel sosla süslenir. Afiyetler olsun
İrmikli Şekerpare
İrmikli Şekerpare? İrmikli Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
pudra şekeri
su
toz şeker
tuzsuz tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tuzsuz tereyağı (margarinde olur)
2 çay bardağı irmik
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üstüne)
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 -4 su bardağı kadar un
3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su
1 -2 damla limon suyu
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şerbeti için suyu, şekeri, limon suyunu bir tencereye koyup 15 dakika kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp elinizle iyice karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alıp elinizle oval şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
1 yumurta sarısını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile çırpın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla hafif bastırarak iz yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Soğumuş olan şerbeti sıcak tatlının üzerine kaşıkla yedirerek dökün.
Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine antep fıstığı serpin ve servise hazır. ↘Tatlı sıcak şerbet soğuk olucak.
Kaşarlı Krep
Kaşarlı Krep? Kaşarlı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
2 yumurta

Hazırlanışı:
Süt ve unu güzelce çırpıyoruz.
Yumurta ve kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Krep hamurumuz hazır.
Yapışmaz tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ekleyip eritiyoruz.
1 kepçe krep hamurundan ekleyip pişiriyoruz.
Alt pişince uç kısma kaşarları koyup krebimizi katlıyoruz.
Ve bir süre daha pişiriyoruz.
Kaşarlar harika şekilde eriyor ve hamurla özdeşleşiyor. #afiyetolsun
Hazır Yufka İle Tahinli Haşhaşlı Çörek
Hazır Yufka İle Tahinli Haşhaşlı Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
haşhaş ezmesi
şeker
sıvı yağ
susam
tahin
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı şeker
3 adet ceviz
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Haşhaş ezmesi, sıvı yağ, şeker, tahin kapta iyice karıştırılır.
Bir adet yufkanın kaşık yardımı ile dökülür, fırça ile yufkanın her yerine sürülür.
Yufka iki tarafından ince bir şekilde sarılmaya başlanır ortadan ikiye kesilir.
Önce bir yarısı gül şeklinde dolanır, ardından diğer yarısı da gülün devamı şeklinde eklenerek bir adet yufkadan bir adet gül elde edil iş olunur.
3 yufka bu şekilde sarılır ve saha sonra çöreklerin üzerine yumurtanın sarısı sürülür ve susam eklenir.
Daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.:).
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurtaları kırın ve tuz ekleyip çırpın.
Süt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Unu yavas yavas ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
Tavaya küçük küçük döküp pişirin. Kızardığında tersine çevirin ve daha sonra servis tabağına alın.