mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Tahinli Çörek
Haşhaşlı Tahinli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta (Beyazı hamura sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Ilık süt ile suyu, şeker ve mayayı kaba alıp karıştırıp 5 dk kabarana kadar bekleyip yumurta beyazı, tuz, sıvı yağ eklenir unu kontrollü ekliyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak kabın üzerini kapatıp iki katı olana kadar bekliyoruz.
Tereyağ, şeker, sıvı yağ, tahin ve haşhaşlı karışımı hazırlıyoruz.
Kabaran hamuru 4 bezeye ayırıp hafif merdaneyle büyütüp üzerine karışımdan 2 yemek kaşığı döküp elimizle yayıp hafifçe elimizle çekerek büyütüyoruz.
Yeterince büyüyünce rulo yapıp istediğiniz büyüklükte kesip fırın tepsisine alıp yumurta sarısı sürüp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Salçalı Kıymalı Nohut Yemeği
Annelerimizin yaptığı mis gibi bir yemek kendisi. Kıymalı noylu yemeği ile tadı damakta kalacak tarif için tıklayın, çabucak yapın!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: salçalı
kıymalı
nohut
yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı karbonat
1 adet büyük boy soğan
300 gram kıyma
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
5-6 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Salçalı kıymalı nohut yemeği için nohudu bir gün önceden sıcak suyla ıslatın, hatta içerisine karbonat ilave edelim (bir tatlı kaşığı); o, kabarmayı sağlıyor.
Ertesi gün düdüklü tencereye zeytinyağı, kıyma, küp küp doğradığımız soğanları ve küçük kestiğimiz sarımsakları koyup kavuruyoruz.
Ardından salçayı, kırmızı pul biberi, karabiberi, tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
Nohutlarımızı (suyunu süzüp yıkayıp) tenceremize koyup, üstünü basacak şekilde suyunu da ilave edip yaklaşık 35 dakika pişirin.
Salçalı kıymalı nohut yemeği hazır.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet Karnabahar
Kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
Bir tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Karnabaharı haşlıyoruz,bir yandan da beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Tereyağ ve unu ocakta kavuruyoruz sütü yavaş yavaş karıştırarak koyuyoruz.
Tuz ve karabiberimizi ekledikten sonra kaynamaya başlayınca ocaktan sosumuzu alıyoruz ve sosumuzu haşlanan karnabaharla fırın kabında karıştırıyoruz.
Üzerine rendelediğimiz kaşarı ilave ettikten sonra üzeri kızarana kadar 180 derece fırına atıyoruz.
Semizotlu Salata
Semizotlu Salata? Semizotlu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg semizotu
1 kg yoğurt
1 diş sarımsak
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotları ince ince doğranır. Ardından sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
Semizotu yoğurdun içine katılır. Servis yapılacağı zaman üzerine nane veya herhangi bir şey ile servis yapılır.
Ratatuy
Fırında yumuşacık hazırlayabileceğiniz, nefis bir sebze yemeği tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırında Mevsimsel Karışık Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifler
Vejetaryen Ana Yemekler
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Patlıcanlı En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates
2 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kırmızı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ratatuy yapımında öncelikle domates sosunu hazırlayın. 1 adet soğan, 2 diş sarımsak ve 2 adet sivri biberi ince ince doğrayın. 3 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğanları ekleyip, 1 dakika kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine doğranmış sarımsak ve biberleri koyup, 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış domatesleri, 1 tatlı kaşığı domates salçası, damak tadınıza göre tuz, pul biber ve kekik ekleyin.
1-2 kere karıştırın.
Sosun suyunu fazla çektirmeden orta ateş üzerinde 4 dakika pişirin.
Diğer tarafta 1 adet patlıcan ve 1 adet kabağın kabuğunu alacalı soyun. 1 adet orta boy patates ve 2 adet domatesin de kabuğunu soyun. Sebzeleri bıçak yardımı ile ince ince olacak şekilde halkalar halinde dilimleyin. Sebzeleri dilimlerken aynı incelikte olmasına dikkat edin.
Dilimlediğiniz patlıcan, kabak ve patatesleri derin bir kap içine alın. Üzerlerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz tuz ve kekik ilave edip, eliniz ile harmanlayın.
Hazırladığınız domates sosunu, orta büyüklükte bir yuvarlak fırın kabı içine dökün.
Sosun üzerine sebzeleri sırası ile, patlıcan, kabak, patates, domates şeklinde yatay olarak dizin.
Dizme işlemi bittikten sonra sosun suyu sebzelerin hizasına gelmiyor ise, yarım çay bardağı kadar su ekleyin.
Ardından fırın kabının üzerini yağlı kağıt ile örtün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika pişirin.
45 dakika sonunda fırın kabının üzerini açıp, sebzelerin pişme durumunu kontrol edin. Eğer pişmemiş ise pişirmeye devam edin.
Daha sonra pişen sebzelerin üzerine 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Tekrar fırına verip, peynirlerin üzeri kızarana kadar pişirin.
Ratatuy piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Pastırmalı, Bademli Ve Kuru Domatesli Zeytinler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pastırmalı, Bademli Ve Kuru Domatesli Zeytinler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
16 kokteyl zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
1 yemek kaşığı badem (sıcak suda bekletilip kabukları soyulmuş)
2 dilim kurutulmuş domates (ince dilimlenmiş)
8 dilim pastırma
Yarım limon (ince dilimlenmiş)
Birkaç diş taze sarımsak
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Zeytinlerin yarısının i&ccedil;ini soyulmuş badem, diğer yarısının i&ccedil;ini de ince dilimlenmiş kurutulmuş domates ile doldurun.
2. Pastırmaları yatay olarak ikiye b&ouml;l&uuml;n.
3. Zeytinleri pastırmayla sarıp k&uuml;rdan ile tutturun.
4. &Uuml;zerine zeytinyağı gezdirip, limon dilimleri, sarımsak ve badem eşliğinde servis yapın.
Köz Biberli Domates Sosu (Asla Bozulmaz) (Videolu)
Köz Biberli Domates Sosu (Asla Bozulmaz) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
pul biber
sarımsak
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kg domates
1 kg kapya biber
2 baş sarımsak
1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağ
1/2 (yarım) kahve fincanı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı kaya tuzu (damak tadınıza göre ayarlayın)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Biberleri, domatesleri ve sarımsakları közleyin.
Biberlerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Sarımsakları kabuklarından çıkarın.
Domatesleri geniş bir tencereye doldurun.
Üzerine biberleri ve sarımsakları ekleyip ocağın altını açın.
Bir yandan blenderla hepsini çekin.
Tamamen ezildiğinde 15 dk kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Yağı, sirkeyi ve diğer malzemeleri ilave edip 5-10 dk daha kaynatın.
Sıcak sıcak temiz kavanozlara doldurup kapağını kapatın. Soğumaya bırakın.
Ben ters çevirmedim.
Tamamen soğuduğunda buzdolabında veya serin bir yerde muhafaza edin.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Yoğurt ve ayranın buluştuğu ferah soğuk ayran aşı çorbası tarifi. Yaz sıcaklarında serinleten, besleyici ayran aşı klasiğini adım adım deneyin.
Kategori: Çorba
Etiketler: soğuk
ayran
aşı
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 kepçe haşlanmış buğday
3 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1/4 demet dereotu
1 tutam kuru nane
1 kase buz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurdu geniş bir kasede su ve tuzla birlikte karıştırın.
Karışıma haşlanmış ve soğumuş buğdayları da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Çorbaya haşlanmış nohutlar, ince kıyılmış dereotu, kuru nane ve buz ekleyip hazır hale getirin.
Çorbanızı servis ederken üzerine biraz da zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Kekikli Sandviç Ekmeği
Kekikli Sandviç Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı ketçap
Bir tutam kekik
1 küçük kase kaşar rendesi
Yeşil biber
Kapya biber

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına alıp üzerine şeker, tuz, kekik ve sıvı yağı ekleyelim.
Yavaş yavaş ılık suyu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Benim bardağım büyük boydu muhtemelen 1,5 su bardağı kadar su alır kontrollü ekleyin.
Hamurun üzerini örtüp mayalanması için kenara alın iki katına kadar çıktıktan sonra istediğiniz boyda bezelere ayırıp resimlerdeki gibi şekil verip tepsiye dizin.
Ben 11 adet ekmek elde ettim.
Tepsi mayası için en az yarım saat bekleyin.
Üzerine sıvı yağ, kekik ve yağ karışımından sürüp üzerlerine rendelenmiş kaşar ve biberleri yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden.
Yıldız Şehriye Salatası
Yıldız Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
tuz
yıldız şehriye
şehriye
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yıldız şehriye
6 adet Kapya biber
1 su bardağı Mısır
12 adet Kornişon turşu
Yarım demet Maydanoz
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle şehriyemizi haşlıyoruz.
Bir yandanda kapya biberlerimizi közlüyoruz.
Turşu ve biberleri küçük küçük doğruyoruz.
Soğuyan şehriyemizin içine tüm malzemeyi koyup karıştırıyoruz.
Nutella'lı İngiliz Çöreği
Scone olarak da bilinen İngiliz çöreği tarifini hazırlıyoruz, bu kez Nutella ile daha lezzetli hale getiriyoruz. Denemeye ne dersiniz?
Kategori: Çörek
Etiketler: nutella'lı
i̇ngiliz
çöreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
60 gram Nutella
225 gram un
25 gram tereyağı
55 gram şeker
150 gram süt
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri bir kabın içerisine alın. Şeker içinde eriyene kadar güzelce karıştırın. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Unu, kabartma tozu ile birlikte eleyin ve sütle şekerin üzerine ilave edin. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Bir tutam tuz ve parçalanmış tereyağını ekleyin. Karışıma yavaş yavaş süt ilave edin ve homojen, oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Hamur kıvama geldiğinde merdane ile yaklaşık 2 cm kalınlığa kadar açın ve 4 cm çapında yuvarlak olacak şekilde kesin. Yuvarlak hamurları kenara ayırın. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Geriye kalan kesilmiş hamur parçalarını tekrar bir araya getirin ve hamuru tekrar açın ve hamur tamamen kullanılana kadar daha fazla yuvarlak kesin. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Çörekleri, yağlı kağıt kaplı bir fırın tepsisine koyun. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Üzerine süt sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180° C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin. <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Ardından ikiye bölün ve servis yapmadan önce Nutella ile süsleyin,! <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"></div>
Dereotlu Peynirli Poğaça (Dışı Çıtır İçi Yumuşak Enfes Lezzet)
Dereotlu Peynirli Poğaça (Dışı Çıtır İçi Yumuşak Enfes Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 demet dereotu (ince kıyılmış)
1 su bardağı peynir (Rende ya da el ile parçalıyoruz)
2 paket kabartma tozu
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
2 yumurta
Un (Kulak memesi kıvamında)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz.
Azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde ediyoruz.
Öyle 10 dk bekletip cevizden az büyük yuvarlaklar elde ediyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip birazda tepsi de bekletiyoruz.
En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
Yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz. Israrla denemenizi tavsiye ederim harika bi lezzet evde kalan peynirleri de değerlendirmek için bi fırsat. İsterseniz ölçülerin yarısını kullanarak daha az elde edebilirsiniz.
Zencefil Ve Kuru Üzümle Ağır Ateşte Pişmiş Armut
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Zencefil Ve Kuru Üzümle Ağır Ateşte Pişmiş Armut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet sert armut (Soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş ve 4&rsquo;e bölünmüş)
75 g kuru üzüm
3 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı sherry
1 adet limon suyu
1/2 limon kabuğu rendesi
1 cm taze kök zencefil (İnce rendelenmiş)
Çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. Yanında dondurma ile servis edeceğiniz nefis zencefil ve kuru üzümle ağır ateşte pişmiş armut&nbsp;tarifimiz i&ccedil;in malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.
2. Fırını 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
3. Isıya dayanıklı kapaklı bir kaba (Ocakta pişecekse kapaklı bir tencereye) armutları ve üzümleri yerleştirin.
4. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
5. Fırın kabının kapağını kapatıp armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Eğer ocakta yapıyorsanız, tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca kısık ateşte armutları zaman zaman çevirerek, yumuşayana kadar pişirin.
7. Ilındıktan sonra yanında krema veya dondurma ile birlikte servis yapın.
8. Nefis armutlu tatlı tarifi i&ccedil;in tıklayın.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çiğ badem
badem
irmik
karbonat
limon
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 silme çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1/2 (yarım) su bardağı kadar çiğ badem
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için su ve toz şekeri, şeker eriyene kadar biraz karıştıralım kaynatalım.
Ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynattıktan sonra limonu sıkıp altını kapatalım ve ılımaya bırakalım.
Bademlerin üzerine de sıcak su dökelim ve 15dk kadar bekletelim ve sonra kabuklarını soyalım. Badem hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştıralım.
Hafif yağlanmış fırın kabına (30 cm çapı geçmesin) karışımı boşaltıp üzerini düzleyelim.(Ben kare borcam kullandım.)
Karışımı 1-2 saat kadar irmiğin sütü çekmesi için bekletelim. (Tepsinin üzerine uygun bir tepsi örtelim. )
Bıçakla dilimlerin belirlenmesi için çizelim ve soyulmuş çiğ bademleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 40dk. kadar.
Fırından çıkınca ilk sıcağı geçince tekrar aynı yerlerden dilimleyip şerbeti dökelim. Şerbetini çekip tercihen 1-2 saat dinlendikten sonra tatlımız servise hazırdır.
Bohça Böreği
Bohça Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Bohça Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kırmızı biber
biber
kıyma
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağı
1 şişe maden suyu
250 gram kıyma
2 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
Biraz maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğin iç harcını hazırlayalım. Tavaya yağı alıp üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı koyup kavurun.
Haşlanmış patatesi ekleyip kıyılmış maydanoz ve tuz ile baharatı ekleyip karıştırın.
Çukur bir kapta maden suyu ile yağı karıştırın.
Yufkanın tekini tezgaha serip her yerini soslayalım.
Karşılıklı kenarlarını hafif ortada birleştirip tekrar soslayalım ve kapatılmayan iki kenarıda kapatıp kare elde edelim.
4 eşit parçaya kesip tam ortaya 1 kaşık harç koyup çapraz köşeleri üst üste gelecek şekilde bohça gibi yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Börekler pişince çıtırlığı gitmesin diye fırından hemen çıkartalım.
Kremalı Erik Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kremalı Erik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı şekerli vanilin
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
500 gr tatlı kırmızı erik

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t ve şekeri tencerede şeker eriyinceye kadar pişirin.
2. Un, nişasta, şekerli vanilin ve yumurta sarısını ilave edip s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
3. 1-2 taşım kaynayınca nemli, geniş kenarlı kare cam bir kaba aktarıp soğumaya bırakın.
4. Eriklerin &ccedil;ekirdeklerini ayıklayıp tencereye alın.
5. &Uuml;zerine şekeri ilave edip kendi suyu ile pişirin.
6. Soğuyan erik sosunu tatlının &uuml;zerine aktarıp servis yapın.
Zencefilli Şekilli Kurabiye
Mutfaklar mis gibi zencefil kokularıyla dolsun ister misiniz? Bu kurabiyeler hem çocuklara hem büyüklere hitap ediyor. Zencefilli kurabiye karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: zencefilli
şekilli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Katı yağ ve şekeri iyice karıştırın, bulamaç haline geldiğinde pekmez ve yumurta sarısı ekleyip karıştırın.
Karışan malzemeye un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Üzerine tarçın ve zencefil ilave edip yoğurun. 2 su bardağı un bende tam geldi. Kullanılan yumurtanın büyüklüğüne göre miktar biraz değişebilir.
Hamurla fazla oynamayın toparlanınca şekil verin, katı yağ olduğu için fazla yoğurma da yağ kendini dışarı verebilir. Hazır olan hamuru iki yağlı kağıt arasında inceltin, çok ince olursa bisküvi gibi olur ve hızlı pişer, orta kalınlıkta olursa kurabiye olur on dakikayı geçer.
Fazla bekletmeden kalıplarla şekil çıkarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin fazla pişirmeyin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. (Hamuru şekil verirken buzlukta hiç bekletmedim.)
Çöp Şiş Mantı
Çöp Şiş Mantı? Çöp Şiş Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
Çöp şiş 1 adet
1 kase yoğurt
3 4 diş sarımsak
Tuz
3 adet patates
Nane
Pulbiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları açıyoruz 4 şerit halinde kesiyoruz ince uzun.
Sonra çöp şiş yardımıyla her şeriti sarıyoruz.
Ucunu ıslatarak yapıştırıyoruz ki kızartırken açılmasın.
Daha sonra 1 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Önce küp küp kestiğimiz patatesleri kızartıp arkasından kestiğimiz yufkaları kızartıyoruz. En üste sarımsaklı yoğurt üzerine nane Pulbiber yağ kızdırıyoruz.
Çikolata Soslu Ve Fındık Ezmeli Muzlu Krep
10Dk Hazırlama Ve 9Dk Pişirme Süresiyle Toplam 19 Dakikada Çikolata Soslu Ve Fındık Ezmeli Muzlu Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3~4 muz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pudra şeker
2 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı file fıstık
1 su bardağı çikolata sos
2 yumurta
1.5 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Çırpılmış krema

Hazırlanışı:
1. Yumurta, toz şeker, vanilya, un ve sütü mikserle çırpın.
2. Teflon tavayı hafifçe yağlayın ve krep hamurundan 1 kepçe kadarını tavaya dökün.
3. İki tarafını da hafif kızarıncaya kadar pişirin.
4. Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
5. Muzların kabuklarını soyup verev dilimleyin.
6. Tereyağını tavada eritip şekeri ekleyin ve muz dilimlerini önlü arkalı hafif kızartın.
7. Fındık ezmesini kreplerin içine yayın.
8. Üzerine muz dilimlerini dizin ve yarım ay şeklinde kapatın.
9. Üzerine çikolata sos gezdirip fındık, fıstık serpiştirin.
10. Çırpılmış krema ile servis yapın.
11. Hafif ve sağlıklı muzlu krep tarifine göz atmayı unutmayın.
Fırında Yağlı Sirkeli Kapya Biber Salata, Turşu Denemeyen Kalmasın Tam Zamanı (Videolu)
Fırında Yağlı Sirkeli Kapya Biber Salata, Turşu Denemeyen Kalmasın Tam Zamanı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kapya biber
8-10 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı üzüm sirkesi
Tuz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp fırın tepsinize dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında közleyin.
Közlenen biberleri sıcakken bir poşet torbaya alalım ağzını bağlayıp 5 dakika bırakalım rahat soyulması için
Kabuklarını soyup doğrayalım.
Derin bir kaba alalım üzerine sarımsak rendeleyelim sirke ve yağını ilave edelim tuzunuza unutmayalım
Biraz dillendirip ister yemeklerin yanında salata olarak isterseniz kavanozlara kaldırıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Fırında Sebzeli Mücver
Fırında Sebzeli Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
4 orta boy kapak
3 tane orta boy patates
4 tane havuç
4 dal yeşil soğan
Rendelenmiş kaşar
Maydanoz
1 su bardağı un
Tuz, karabiber, kimyon,nane pul biber
2 bardak yoğurt
2 diş sarımsak tuz

Hazırlanışı:
Kabakları rendelenir.
Suyunu sıkın patatesleri rendelenir suyunu sıkın.
Havuçları rendelenir.
Taze soğanı doğrayın.
Yumurta un eklenir.
Baharatlar ekleyip un karıştırın kaşar peyniri rendesi de ilave edin ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin hazırladığımız harcı dökün sosu için 2 bardak yoğurt tuz ve sarımsak kullandım. Böyle servis ettim.