mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mayalı Lavaş
Mayalı Lavaş? Mayalı Lavaş Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un (yumuşak bir hamur elde edene kadar)

Hazırlanışı:
Un kaba alınır. Su yavaş yavaş eklenir.
İnstant maya koyulur, tuz ve şeker eklenir. Hamur yoğrulmaya başlanır. Çok sert bir hamur olmamalı, maya özelliğini yitirmemesi için. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar un eklenerek, hamur yoğrulur.
Dileyen kapta kabarması için bırakabilir. Ben bezeler yaparak, tepside kabarmasını bekledim.
Hamur mayalandıktan sonra, alta ve üste un serpilerek çok ince olmayan bir hamur açılır.
Yağsız tavada kısık ateşte pişirilir.
Pişen lavaşlar üst üste tabağa alınır ve üstü bir örtüyle kapatılır.
Fincan Muhallebi
Fincan Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Fincan Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 kahve fincanı un
2 buçuk kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Fincan tatlısı için ilk olarak süt, un ve şeker tencerede iyice koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan aldığımız da vanilin ve margarin eklenir ve iyice çırparak karıştırılır.
Kahve fincanlarının içlerini ıslatarak muhallebi doldurulur. (fincanlar ıslatılmaz ise kalıp şeklinde çıkartamazsınız)
Tatlımız soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletilir. Tatlılar fincandan çıkarırken kenarlarından hava almasını sağlayarak ters çevirip, fincan sallanır.
Kalıp gibi düşen fincan tatlısı hindistan cevizine bulanıp, dilendiği gibi süslenir. Fincan tatlısı tarifimi deneyeceklere
Fırında Çipura
Fırında Çipura? Fırında Çipura Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
defne yaprağı
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy çipura
2 adet büyük boy patates
1 adet orta boy soğan
3 adet yeşil biber
2-3 kaşık zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Defne yaprağı

Hazırlanışı:
Balıkları yıkayıp zeytinyağı baharatları ve rendelediğimiz sarımsağı iyice karıştırıp balıkların her yerine sürüyoruz.
Balıkların arasını açarak ikişer yaprak defne yaprağı koyuyoruz.
Son olarak sebzelerimiz dilimleyip kalan sosa iki kaşık zeytinyağı ve kekik ekleyerek karıştırıyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz.
200 derecede 45-50 dk pişiriyoruz siz yinede kontrollü pişirin fırınlar farklılık gösterebilir.
Lezzetli Parfe
Lezzetli Parfe? Lezzetli Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
damla çikolata
çikolata
fındık
krem şanti
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr çilek
1 muz
2 paket krem santi
Yarım litre süt
Damla çikolata
Yarım su bardağı fındık
100 gr petibör bisküvi
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
2 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpınız.
Kıvama geldiği zaman içine damla çikolatayı çilekleri fındığı ve bisküvileri kırıp karıştırın.
Ardından baton kalıba streç serip karışımı koyup düzeltiyoruz ve buzluğa atıyoruz.
En az 4 saat bekletip çıkardıktan sonra süslüyoruz.
Evde Sucuk Döner Nasıl Yapılır Sucuk Döner Tarifi (Videolu)
Evde Sucuk Döner Nasıl Yapılır Sucuk Döner Tarifi (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
domates
hardal
ketçap
köri
limon suyu
marul
maydanoz
mayonez
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
sirke
soğan
sucuk
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı ketçap
1 adet salatalık turşusu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
İsteğe bağlı miktarda sucuk
Marul
Domates
Maydanoz
Soğan

Hazırlanışı:
İlk olarak ekmeğin yapılışı ile başlıyoruz. Bir karıştırma kabına 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı süt ekliyoruz ve bunu hamur kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Kıvamı olmadığı için 1 yemek kaşığı daha ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Hamuru düz bir şekle getirip bunu ufak parçalar halinde kesiyoruz. 10 eşit parçaya bölüyoruz.
Böldüğümüz hamurun birini ufak bir şekilde açıyoruz. 2. Sini de aynı şekilde açıyoruz. İkisini aynı boyuta getirdikten sonra açtığımız bir hamurun üzerine sıvı yağ sürüyoruz ve diğerini de bu hamurun üzerine koyuyoruz. Hepsini bu şekilde yapıp üzerini bir bez ile kapatıyoruz.
Ocağı yakıp tavayı ocağa koyduktan sonra biraz dinlenen hamurları açmaya geçiyoruz. Hamurları açtıktan sonra pişirmeye geçiyoruz.
Tavanın içerisine hamuru atıyoruz. Hamur pişerken 2 kat olduğu için bir katını üstünden alıyoruz. Aldığımız katı da pişiriyoruz. Tüm hamurları aynı şekilde pişiriyoruz. Ekmeklerimiz hazır.
Şimdi 2 farklı sos yapacağız. İlkinin yapımı ile başlayalım. Bir karıştırma kabının içerisine 2 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı ketçap ekliyoruz ve 1 adet salatalık turşusunu küçük parçalara ayırarak kabın içerisine bunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Birinci sosumuz hazır.
Şimdi 2. Sosun yapılışına geçiyoruz. Bir karıştırma kabının içerisine 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı limon suyu ekliyoruz ve 1 diş sarımsağı küçük parçalara ayırıp bunu da karıştırma kabına ekliyoruz.
Şimdi biraz maydanozu küçük parçalara ayırıyoruz ve bunu da karıştırma kabına ekleyip iyice karıştırıyoruz. 2. Sosumuz da hazır.
Şimdi diğer malzemeleri hazırlamaya geçiyoruz. İsteğe bağlı miktarda sucuğu ince ince döner şeklinde doğruyoruz.
Ayrıca malzemeleri hazırlarken patates kızartıyoruz. Patatesler kızarana kadar bir adet domates ve soğanı da ince ince doğruyoruz.
Bunları da dürümün içerisine ekleyeceğiz. Döner şeklinde doğradığımız sucuklarımızı tavada pişiriyoruz, bunlar pişerken ekmeğimizi alıp tavada sucuğun yağına batırıyoruz. Bu arada pişen patatesleri fazla yağını çekmesi için peçetenin üzerine alıyoruz.
Daha sonra dürümleme işlemine geçiyoruz. Ekmeğin en altına 1. Sosumuzdan ekliyoruz. Üzerine biraz marul, soğan, domates, kızarmış patates ve sucuk ekliyoruz.
En son üzerine yaptığımız 2. Sosumuzu ekliyoruz ve bunu dürüm yapıyoruz. Sucuk dönerimiz hazır. Herkese.
Brokolili Tavuk Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Brokolili Tavuk Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr tavuk g&ouml;ğs&uuml; (kuşbaşı doğranmış)
1 orta boy brokoli (k&uuml;&ccedil;&uuml;k &ccedil;i&ccedil;eklerine ayrılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber&nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı tavuk suyu veya su
1 yemek kaşığı limon suyu&nbsp
Tavuk but (derisiz ve kemiksiz) daha yumuşak ve sulu olur.
Hindi eti (g&ouml;ğ&uuml;s veya but) benzer pişirme s&uuml;resiyle alternatif protein.
Vejetaryen alternatif olarak; tofu veya sebzelerle (kabak, mantar) yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Tavukları tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle iyice harmanlayın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip hafif&ccedil;e kavurun.
3. Tavukları tavaya ekleyin ve orta ateşte rengi değişene kadar soteleyin.
4. Brokoli &ccedil;i&ccedil;eklerini ekleyin, karıştırın.
5. Tavuk suyu veya suyu ilave edin, kapağı kapatıp kısık ateşte brokoli yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
6. Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
7. Sıcak olarak servis yapın.
8.
Pileli Börek (Görüntü Şahane)
Pileli Börek (Görüntü Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
lor peyniri
peynir
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ (İsteyen 1 su bardağı kullanabilir)
2 tane yumurta
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım kg lor peyniri
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Maydanoz ince ince kıyılır ve lor ile karıştırılır.
Baklavalık yufkanın 2 tanesi tezgaha alınır ve peynirli harçtan biraz üzerine serpiştirilir.
En başından başlayarak iki tarafından tutup büze büze sonuna kadar gelinir.
Ve bırakmadan alınıp yağlanmış fırın tepsisine koyulur.
Bu şekilde tepsi dolana kadar devam edilir. sıkıştıra sıkıştıra yerleştirebilirsiniz bir sorun olmaz. benim fırınım mini fırın olduğu için yufkaların birazı arttı.
Sos malzemeleri bir kasede çırpılır ve yufkaların üzerine kaşıkla her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
10 dk kadar bekletilip 200 derece fırında pembelesene kadar pişirilir. denemek isteyenlere şimdiden:)
Muzlu ve Vişneli Sorbe
Muzlu ve vişneli sorbe tarifi ile ferahlamak isteyeceğiniz zamanlarda herkesin damaklarına enfes tatlar bırakacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Dondurma
Etiketler: muzlu
ve
vişneli
sorbe
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet dondurulmuş muz
1 kase dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
Muz ve vişneyi ayrı ayrı blenderda çekiyoruz.
Kremamsı yapıya gelince bırakıyoruz.
Dilerseniz karıştırarak dilerseniz ayrı ayrı tüketebilirsiniz.
Yulaflı Atıştırmalık Toplar
Yulaflı atıştırmalık toplar tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yulaflı
atıştırmalık
toplar
Porsiyon: 24

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
4 adet kuru incir
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı goji berry (kurt üzümü)
5 adet hurma
1/3 su bardağı iri parçalanmış fındık içi
1/3 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 çay kaşığı toz tarçın
1/4 çay kaşığı toz karanfil
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet orta boy yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Derin bir kasede yulaf ezmesi, kuru meyve, kuru yemiş, tarçın, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır.
Çırpılan yumurta ve fıstık ezmesi eklenir, karıştırılır. Şekil verilecek kıvama gelmesi için gerekirse süt eklenir.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 12-14 dakika pişirilir. İsteğe bağlı eritilmiş çikolatayla süslenir.

Besin değerleri: calories: 68 kalori
Patatesli Milföy Mantı
Patatesli Milföy Mantı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
milföy hamuru
patates
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet milföy hamuru
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet patates
1 çay kaşığı toz kırmızı biber, karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
1 adet soğanı ince kıyım doğruyoruz kavuruyoruz.
İçine salçayı ilave ediyoruz.
Haşlanmış patatesleri küp doğruyoruz ilave ediyoruz.
Tuz ve baharatlarını ilave edip hepsini kavuruyoruz.
Uygun bir kaba patatesli harcı alıyoruz eziyoruz püre haline getiriyoruz.
Milföyün her yerine eşit gelecek şekilde ince olarak harcı yayıyoruz.
Sonra hamuru uzunlamasına üç parçaya bölüyoruz.
Üç parçaya böldüğümüz hamuru ortasından bölüyoruz.
Toplamda altı parça oluyor,hepsini rulo olarak katlıyoruz.
Altı yağlanmış tepsiye diziyoruz.
180 derece önceden ısınmış fırında 30- 40 dakika pişiriyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
Daha sonra bir yemek kaşığı tereyağda kırmızı biberi kavurup üzerine gezdiriyoruz.
Hurmalı Yulaf Lapası
Hurmalı yulaf lapası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: hurmalı
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet Trabzon hurması
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tencereye yulaf, süt ve suyu ekliyoruz. Üzerine hurmanın içini kaşıkla çıkarıp ekliyoruz. Tarçın ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Kıvam alınca kaseye alıyoruz, üzerine dilediğimiz malzemeleri ekleyerek tüketiyoruz. Dilerseniz 1 tatlı kaşığı kakao ekleyerek de aynı kaseyi hazırlayabilirsiniz.
Çikolata Damlacıklı Kahveli Kurabiye
Çikolata Damlacıklı Kahveli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı çikolata damlacıkları
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Un, kahve ve çikolata damlacıkları hariç diğer malzemeler karıştırılır.
Ardından un ilave edilerek hamur yoğurulur.
Ele yapışmayan kıvamda bir kurabiye hamuru yoğurulur.
En son çikolata damlacıkları ve kahve eklenerek tekrar yoğurulur.
Kurabiyelere şekil verilerek tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra servis edilir.
Fırında Karışık Sebze Kebabı
Fırında Karışık Sebze Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
domates
kabak
kapya biber
biber
kırmızı pancar
pancar
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet küçük boy kuru soğan
2 adet patates
2 adet kapya biber
2 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet kabak
1 adet kırmızı pancar
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz ve istenilen baharatlar

Hazırlanışı:
Sebzeleri soyup iyice yıkayın.
İstenilen şekilde doğrayın ve fırın tepsisine dizin.
Üzerine kaşık yardımı ile sıvı yağı gezdirin.
Baharatlarını ekleyip 180 derecedeki fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Sıcak Tavuk Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sıcak Tavuk Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Meksika biberi
400 gr tavuk göğüs eti
1 tepeleme yemek kaşığı esmer şeker
12 mini marul yaprağı
2 yemek kaşığı kaju fıstığı
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini haşlayın.
2. Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Rendelenmiş sarımsak ekleyip birka&ccedil; dakika kavurmaya devam edin.
4. Esmer şeker ve su ekleyerek karamel rengini alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
5. Ocaktan alın.
6. Tavuk etlerini k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırıp sosa ekleyin.
7. İnce doğranmış taze soğan ve Meksika biberini ekleyin.
8. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
9. Tavuk salatasını k&uuml;&ccedil;&uuml;k marul yapraklarına paylaştırıp &uuml;zerine rendelenmiş kaşar peyniri ile kaju fıstıklarını serpiştirin ve bekletmeden servis yapın.
Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake
Çikolatalı pişmeyen cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: çikolatalı
pişmeyen
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
100 gram tereyağı
1 çay bardağı fındık
400 gram labne
250 gram çikolata
1/2 paket krema
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri ve fındığı bir rondodan geçirin. Tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kalıba (28 cm kullandım) koyup bastırarak düzeltin ve 15 dakika buzlukta bekletin.
Ardından 250 gram bitter-sütlü karışık çikolataları doğrayıp benmari usulü eritin. Labne peynirini bir kaba koyup çırpın. İçine pudra şekerini de ekleyip çırpın.
Oda sıcaklığına gelen erittiğiniz çikolatayı yavaşça karışımın içine dökün, dökerken çırpmaya devam edin. Birbirine karışana dek iyice çırpın.
Buzlukta beklettiğiniz bir kabın içinde, kremayı katılaşana kadar yüksek devirde çırpmaya devam edin. Ardından kremayı çikolatalı karışıma ekleyip spatula ile söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
Bisküviyi buzluktan çıkarıp karışımı kalıba döküp düzeltin. Bir paket kremayı kaynatıp üzerine çikolataları ekleyip erimesini sağlayın.
Ardından sosu cheesecake'in üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınız cheesecake'in kenarlarını bıçak yardımıyla sıyırın ardından kalıptan çıkarın.
Muffin Kalıplarında Havuçlu Toplar
Muffin Kalıplarında Havuçlu Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet havuç
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paketin yarışı kadar petibör bisküvi
Üzeri için hindistan cevizi
Muffin kek kalıpları (dilerseniz)

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyerek şeker ve tarçın ile birlikte ocağa kısık ateşe bırakıyoruz.
Pişme işlemi bittikten sonra soğuması için bir kenara alıyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde toplar yaparak Hindistan cevizi ile süslüyoruz.
Ben görselliğini artırmak için minik muffin kek kalıplarına yerleştirdim. Sunum size kalmış:)
Chocolate Chip Cookie
Chocolate chip cookie tarifi ile fırında sıcak sıcak pişecek enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: chocolate
chip
cookie
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1/2 su bardağı beyaz şeker
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
280 gram çikolata

Hazırlanışı:
Esmer şeker, beyaz şeker ve tereyağı bir kapta çırpılır.
İçine yumurta ve vanilya eklenip çırpılmıya devam edilir.
Daha sonra içine kuru malzemeler ekleyip karıştırdıktan sonra bıçakla kesilmiş çikolata parçaları eklenip şekil verilir.
Hamurun pişirilmeden önce - mümkünse bir gece önceden- buzdolabında bekletilmesi daha iyi sonuçlar almanızı sağlar.
180 derecelik fırında pişirin.
Evde Çikolatalı Puding
Evde Çikolatalı Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağından az fazla damla çikolata
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
2 yemek kaşığı un (silme)

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi sırasıyla tenceremize alalım.
Çırpıcıyla güzelce karıştıralım.
Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
Kaselerimize alalım buzdolabında 2 saat bekletelim.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 litre süt( 15 su bardağı)
1 buçuk su bardağı pirinç
2,5 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye boşaltalım.
Kaynamaya yakın, önceden yıkadığımız pirinci sütün içine dökerek karıştıralım ki, pirinçler tencerenin tabanına yapışmasın.
Ocağın en büyük gözünde kısık ateşte ara ara karıştırarak sütlacımızı pişmeye bırakalım.
Süt kısık ateşte kaynarken, köpürüp balon gibi kabarınca ve karıştırdığımız kaşığa süt bulaşınca sütlacımız kıvam almış ve pişmiş demektir.
Pişen sütlacımızı servis kaselerine boşaltarak ılınınca buzdolabına yerleştirelim, soğuyup kıvam alınca sütlacımız servise hazır demektir. Not:Bol şekerli seven şeker miktarını artırabilir. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir. Ayrıca ben pastörize değil, köy sütü kullanıyorum
Cevizli Hira Tatlısı
Cevizli Hira Tatlısı? Cevizli Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Rendelenmiş limon kabuğu
2-3 damla limon suyu
Ceviz içi
İrmik
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, yoğurt, yağ ve irmiği çırpıyoruz.
Limon kabuğu ve limon suyunu da ekleyip ununu kabartma tozunu katıp yoğuruyoruz( unun sertliğine bağlı olarak bazen 1 bardak yeterli gelmiyor veya fazla geliyor)
Un miktarını kendiniz ayarlamanız lazım.
Ceviz kadar bir beze alıp avucumuzun içinde açıp ceviz koyup tekrar top haline getiriyoruz.
İrmiğe bulayıp fırına atıyoruz.
Şerbeti tencereye alıyoruz kaynatıyoruz pişirip soğutuyoruz.
Fırından çıkarıp hafif ılınan tatlılarımıza soğuk şerbeti döküyoruz.
Roka Salatası
Roka Salatası? Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
nar ekşisi
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ sirkeli suda iyice yıkanmış roka
1 adet limon
Zeytinyağı
Nar ekşisi
1 adet kabuğu soyulmuş domates
Tuz

Hazırlanışı:
Önce domates ince ince doğranıp salata tabağına alınır.
Ardından iyice yıkanmış rokalar doğranarak eklenir ve limonu sıkılır.
Zeytinyağı ve nar ekşisi eklendikten sonra istediğiniz kadar tuz ilave edebilirsiniz.
Amonyaklı Pasta
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Amonyaklı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Özel Günler
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı gıda amonyağı
1 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 adet yumurta sarısı
25 gram margarin

Hazırlanışı:
1. Pasta hamuru için; Süt, yumurta, toz şeker, kakao, sıvı yağ ve kakaoyu güzelce karıştırın.
2. 6 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırma işlemine devam edin.
3. Hamur, kulak memesi kıvamından biraz daha sert olacak.
4. Hamuru küçük parçalar halinde bölün.
5. Merdane yardımıyla hamuru tabak büyüklüğüne gelecek şekilde açın.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. Açtığınız hamurları 2-3 tepsi olacak şekilde yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 4-5 dakika kadar pişirin.
9. Muhallebisi için; Bir tencerenin içerisine margarin dışındaki muhallebi malzemelerini alın.
10. Muhallebinin kıvamı koyulaştığında ocaktan alın ve içerisine margarin ekleyerek eritin.
11. Servis tabağına ilk olarak bir adet pişmiş hamuru yerleştirin.
12. Üzerine bir kat muhallebi sürün.
13. Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
14. Hazırladığınız pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirin.
15. Amonyaklı pastayı sevdiğiniz meyvelerle birlikte sunabilirsiniz.
16.
17. Amonyaklı Pasta Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Pasta yapımında kullanacağınız amonyağı, aktarlarda gıda amonyak sodası diyerek bulabilirsiniz.
18. Amonyaklı pastada ortalama 5-6 adet hamur olmalıdır.
19. Hamurun büyüklüğünü istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
20. Muhallebiyi sıcak bir şekilde hamurların üzerine sürün.
21. Hamurlara eklediğiniz muhallebiyi spatula yardımıyla düzeltebilirsiniz.
22. Pasta katlarının arasına da meyve ekleyebilirsiniz.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
mısır konservesi
tuz
yağ
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 kutu konserve mısır
4-5 adet kornişon turşu
2 adet köz kırmızı biber
2-3 dal yeşil soğan
Limon
Yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Brokoliyi iyice yıkayıp haşlayın. Haşlanan brokolinizi elinizle minik minik parçalara bölün.
Diğer malzemeleri katıp yap. Limon ve tuzla soslandırıp, servis yapın.