mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pideli Köfte
45Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Pideli Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Et Tarifleri
Sizden Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kilo dana kıyma
1 büyük soğan (rondodan geçirin veya rendeleyin ve suyunu süzün posasını kullanın)
1 çay bardağından biraz eksik galeta unu
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber, kimyon, toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz zeytinyağı
1 çay bardağı kadar su
4 yemek kaşığı salça
İnceltmek için su
Tuz
Tereyağı
3 tane boş pide
Biber
Domates

Hazırlanışı:
1. Köftesi için olan tüm malzemeyi güzelce yoğurun ve minik toplar yapıp incecik hale getirin.
2. Üzerini streçleyip buzdolabında dinlendirin.
3. Boş pideleri tereyağıyla yağlayıp tavada biraz kızartıp ısıtın ve küp küp doğrayın.
4. Servis tabağına alın.
5. Ayrı bir yerde salçalı sosunu yapın.
6. Köfteleri kızartın.
7. Pidelerin Üzerine köfteleri dizin.
8. En son tereyağını kızdırıp gezdirelim.
9. AFİYET OLSUN.
Mardin Bulguru
Mardin Bulguru? Mardin Bulguru Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bulgur
et suyu
şehriye
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
Yarım çay bardağı şehriye
3 su bardağı tavuk yada et suyu( isteğe göre su da kullanabilirsiniz
3 kaşık tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağını koyup şehriyeyi döküyoruz. Rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Ardından bulguru ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
Suyunu tuzunu atıp biraz karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Suyunu iyice çekene kadar bekliyoruz. Suyu çektikten sonra ocaktan alıyoruz.
Sandviç Ekmeği
Sandviç ekmeği tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sandviç
ekmeği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4-4,5 su bardağı un
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Sandviç ekmeği için maya, şeker ve sıvılar karıştırılır. Tuz un eklenip yoğrulur. Unun miktarı kontrollü bir şekilde eklenir, böylece ele yapışmayan ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
Hamur, sıvı yağ eklenerek iyice yoğrulur ve homojen bir kıvam alana kadar devam edilir. Sonrasında hamur, kapaklı bir kap içerisine koyularak mayalanmaya bırakılır.
Mayalanma süreci tamamlandıktan sonra hamurun içindeki hava çıkarılır ve tekrar yoğrulur. Hamur, 12 eşit parçaya ayrılır ve her bir parça yuvarlanır.
Her parça pasta tabağı boyutuna genişletilir. Hamurun içe doğru kıvrılmasıyla rulo şekli verilir. Kenarlar iyice yapıştırılarak şekil sabitlenir.
Hazırlanan rulolar, geniş aralıklarla tepsiye yerleştirilir ve ikinci bir mayalanma sürecine bırakılır. Yarım saat veya 45 dakika boyunca mayalandıktan sonra, üzerlerine yağ, su ve yoğurt karışımı sürülür.
İsteğe bağlı olarak yumurta sarısı da kullanılabilir. Ancak, bu adım opsiyoneldir ve kişisel tercihlere bağlıdır.
Ekmekler, önceden ısıtılmış bir fırında, alt-üst ayarda 200 derecede yaklaşık yarım saat boyunca pişirilir. Hamurun üzeri güzelce kızarana kadar beklenir.
Pişirme tamamlandıktan sonra, sandviç ekmekleri soğuduktan sonra istediğiniz şekilde servis edilebilir.!

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Nar Taneli Ve Kırmızı Soğanlı Roka Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Nar Taneli Ve Kırmızı Soğanlı Roka Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 küçük boy taze patates
1 orta boy kırmızı soğan
1 büyük boy havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr roka yaprağı
100 gr nar tanesi
50 gr ufalanmış tulum peyniri
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri ve havucu bol suyla yıkayıp kurulayın.
2. Patatesleri kabukları üzerinde kalacak şekilde dört parçaya kesin.
3. Havucu iki parmak kalınlığında dilimleyin.
4. Patates ve havucu yağlı kağıt konmuş tepsiye alın.
5. Soğanın kabuğunu soyup elma dilim şeklinde 6 parçaya kesin.
6. Fırın tepsisine ekleyin.
7. Sebzeleri harmanlayıp üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpin.
8. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
9. Fırından alıp ılındırın.
10. Roka yaprakları ve sebzeleri servis tabağına alıp harmanlayın.
11. Nar taneleri ve tulum peynirini üzerine serpin.
12. Nar ekşisini salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Tost Ekmeğinden Pizza (Bu Tarif Kaçmaz)
Tost Ekmeğinden Pizza (Bu Tarif Kaçmaz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
mantar
mısır
sosis
sucuk
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy kırmızı biber
2 adet çarliston biber (ekmek sayısına göre bu miktar artıyor tabi)
2 adet yumurta
Tuz
İnce dilimlenmiş kaşar peyniri
Sucuk, sosis, mısır, mantar (tercihe bağlı)
Tost ekmeği

Hazırlanışı:
Yumurta çırpılır ufak ufak doğranan biberler yumurtalı karışıma eklenir. Tuz serpilir.
Kaşar peynirleri tost ekmeklerine dizilir.
Üzerine yumurtalı karışım dökülür.
En üste sucuk ve mısır konulup, 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyip ekmekler kızarana dek pişirilir.
Kurutulmuş Domatesli Tandır Tarifi
Etten vazgeçemeyenlere harika bir tarif. Kurutulmuş domates ve etin harika birleşimi sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!İşte karşınızda kurutulmuş domatesli tandır tarifi!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
800 gram kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
10 adet kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı salça
1'er çay kaşığı tuz ve karabiber
3 adet patates
Kızartmak için: Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Eti çelik tencerede her iki tarafı da güzelce kızaracak şekilde mühürleyin. Tereyağını ilave edin ve eritin.
Yağ kızdıktan sonra kurutulmuş domates ve salça ekleyip kısık ateşte 5 dakika kavurun. Daha sonra fırın tepsisine alıp üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1.5 saat pişirin. Diğer taraftan küp doğradığınız patatesleri kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
Fırından çıkardığınız eti dilimleyin ve kızarmış patatesle sıcak olarak servis edin.
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilogram kuşbaşı dana eti
4-5 adet patates
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 adet domates
Tuz karabiber kekik kimyon pul biber
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Etimizi düdüklü tencereye alıp kısık ateşte suyunu salmasını bekliyoruz.
Daha sonra kapağını kapatıp kendi suyunda yarım saat kadar haşlıyoruz.
Soğanları biberleri ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz sıvı yağda hafif kavuruyoruz.
Haşladığımız etin suyunu süzerek kızaran sebzelerin üzerine alıyoruz biraz kavurup tereyağı pul biber karabiber kekik ve tuzunu ilave edip karıştırıyoruz
En son kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domatesleri ilave edip tencerede kalan et suyu varsa onu da ilave edip kapağını kapatıp bir beş dakika orta ateşte pişiriyoruz.
Patatesleri ince ve uzun olacak şekilde doğrayıp kızartıyoruz servis tabağına alıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz en son bir kaşık yardımıyla pişen eti de patateslerin üzerine alıyoruz.
Muhteşem lezzeti ile Çökertme Kebabı servise hazırdır.
Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu)
Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kıyma
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
100 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Üzerini geçecek kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Kıymayı sıvı yağla suyunu çekip bırakana kadar pişirin.
Kuru soğanı soyup ince ince doğrayın üzerine ekleyin az kavurun.
Domates salçasını ekleyin az daha pişirin.
Nohut yeşil mercimek, tuz ve toz biberi ekleyin karıştırın.
Üzerini geçecek şekilde su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
havuç
kapya biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
4 adet salatalık turşusu
1 adet konserve kapya biber
1 su bardağı konserve mısır
1 adet havuç
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Ufak bir tencerede sıvı yağ ve arpa şehriye pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine ılık su ve tuz ilave edilip pişmeye bırakılır.
Suyunu çeken şehriye soğumaya bırakılır.
Bu sırada diğer malzemeler hazırlanır.
Salatalık turşusu, kapya biber, maydanoz ufak ufak doğranır.
Havuç rendelenir.
Soğuyan arpa şehriyeler derin bir kaba alındıktan sonra üzerine hazırlanan malzemeler eklenir.
Limon suyu, nar ekşisi ve tuzu eklendikten sonra güzelce karıştırılır arzuya göre servis edilir.
Acılı Yunan Ezmesi (Kahvaltılık -Meze)
Acılı Yunan Ezmesi (Kahvaltılık -Meze)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acı pul biber
pul biber
beyaz peynir
peynir
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru domates
domates
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kalıp beyaz peynir (200g)
10-12 adet haşlanmış kuru domates
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
2 adet haşlanmış domates kurusunu dekor için kenara ayırıp kalan tüm malzemeleri rondoya aktarıp püre haline gelene kadar çekin.
Kıvamı katı ise zeytinyağ miktarını arttırabilirsiniz.
Servis tabağına alıp minik küp doğranmış kuru domates ile süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Damla Sakızlı Vanilyalı Bardak Tatlısı
Damla Sakızlı Vanilyalı Bardak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla sakızlı vanilin
fındık
fıstık
hindistan cevizi
nişasta
pasta süsü
reçel
süt
toz antep fıstığı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo süt
1, 5 yemek kaşığı nişasta
1, 5 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket damla sakızlı vanilya
Arzuya göre hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
Çikolata pasta süsü
Fındık, fıstık ve reçel

Hazırlanışı:
Mikser kabına unu nişastayı sütü şekeri koyalım tel çırpıcı ile iyice karıştıralım süzgüden geçirip tencereye alalım.
Yumurta sarısı yarım çay bardağı su ile çırpıp ekleyelim.
Muhallebiyi koyu bir kıvam alana kadar pişirelim sonra mikser kabına alalım damla sakızlı vanilyalı ile 2-3 dakika çırpalım.
Islattığımız su bardaklarına muhallebiyi dolduralım hafif hafif vuralım içinde hava kalmasın 3-4 saat bekletelim.
Sonra bıçakla bardakların ağzını çizdirelim yavaşça ters çevirerek bir tabağa çıkaralım.
2 cm eninde keselim kenarları için olan malzemelerle arzuya göre bulayalım.
Ortalarına da arzuya fındık çikolata reçel koyalım.
Elmalı Hamur Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Elmalı Hamur Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 yaprak milföy hamuru
2 elma
125 g eritilmiş tereyağı
¾ su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tarçın
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;y hamurlarını hafif a&ccedil;ıp &uuml;&ccedil;gen par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n.
2. Hamurun geniş kısmına elma dilimlerini koyun.
3. Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Eritilmiş tereyağı, şeker, un ve tar&ccedil;ını karıştırın.
5. Elma rulolarının &uuml;zerine gezdirin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
7. Ilındıktan sonra yanında dondurma ile servis yapın.
Çikolatalı Vişneli Magnolia
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolatalı Vişneli Magnolia Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı kakaolu buğday patlağı
3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tutam tuz
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı kakao
80 g bitter çikolata
1 paket vanilya
200 ml krema
500 g çekirdeği çıkartılmış vişne
Vişne

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaseye yulaf ezmesi, buğday patlağı, Ayçiçek yağı, bal, akçaağaç şurubu, tarçın ve tuzu alın.
2. Malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırın.
3. &nbsp;Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında, ara sıra karıştırarak kurutun.
4. Fırından alıp soğumaya bırakın.
5. Puding için çikolata, vanilya, krema ve vişne hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın.
6. Bir çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
7. Ateşten alıp çikolata ve vanilyayı ekleyin.
8. &nbsp;Çikolata eriyene kadar karıştırın.
9. Ilınmaya başladığında kremayı ekleyip, ara sıra karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın.
10. Vişneleri çekirdeklerini çıkartın.
11. &nbsp;Yulaf ezmesi karışımını elinizle ufalayın.
12. Servis yapacağınız kuplara bir sıra puding, bir sıra yulaf, bir sıra vişne yayın.
13. &nbsp;Üzerine tekrar puding ve yulaf ezmesi karışımından koyun.
14. Vişne taneleri ile süsleyin.
15. Tüm kuplara aynı işlemi tekrarlayın.
16. Buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirip servis yapın.
Renkli Yaş Pasta
Renkli Yaş Pasta? Renkli Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
damla çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
muz
nişasta
pasta kreması
şeker
süsleme şekeri
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
Gıda boyası 3 renk
Hazır pasta kreması (2 paket) tarife göre hazırlanır
1 bardak süt
10 adet çilek
2 adet muz
1 su bardağı damla çikolata
1 çay bardağı çikolata rendesi
Yarım çay bardağı renkli süsleme şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta şeker nişasta vanilin kabartma tozu un miksere koyulur. 15 dk krema kıvamına gelene kadar çırpılır
Hamuru 4 eşit parçaya bölüp renklendiriyoruz. 16 cm ilk kalıplara döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk pişiriyoruz. Kürdan testi yapıyoruz fırına göre daha geç veya daha erken pişebilir
Keki piştikten sonra ızgara telin üstünde soğumaya bırakıyoruz (1 keki 1 gün önceden yaparsak daha güzel olur)
Kremayı üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz
1 adet kek üzerine krema çilek muz çikolata parçalarını koyup 2. keki koyup işlemi kekler bitene kadar tekrarlıyoruz.
Üzerini kremayla kaplayıp istediğimiz gibi süslüyoruz.
Kadayıf Sarması
Kadayıf Sarması? Kadayıf Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
yaş kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram yaş kadayıf (tepsiye göre ayarlayın)
Çekilmiş fındık ya da ceviz (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 kaşık tereyağı
2 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle tepsinin altını yağlıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ile harmanladığımız kadayıflarımızı sarma şeklinde büküyoruz.
İçerisine fındık ya da ceviz koyup sarıyoruz.
170 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra biraz soğuyor kadayıflar.
Diğer yandan şerbetimizi kaynatıyoruz.
Kaynayan şerbete limon sıkıyoruz.
Soğuyan kadayıfa sıcak şerbetimizi döküyoruz dinlenmeye bırakıyoruz.
Üzerini kaymak ya da dondurma ile süsleyebilirsiniz.
Patatesli Kıymalı Yumurta
Yapımı oldukça kolay, pratik ve bir o kadar lezzetli bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Patatesli Yemekler
Kıymalı Tarifler
Yumurtalı Kahvaltılıklar
Tencerede Pişen Pratik Yemekler
Doyurucu Ev Yemekleri
Porsiyon: 3 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet orta boy patates
1 adet küçük boy kuru soğan
3 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesli kıymalı yumurta yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy patatesin ve 1 adet küçük boy soğanın kabuğunu soyun. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Ardından soğanı da ay şeklinde ince ince doğrayın.
Orta boy geniş bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız patatesleri ekleyip, hafifçe kızarana kadar pişirin.
Daha sonra patateslerin üzerine doğradığınız soğanları koyup, güzelce karıştırın.
Tavanın kapağını kapatın. Orta kısık ateş üzerinde soğanlar güzelce yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak tavaya 3 yemek kaşığı kadar kavrulmuş kıyma, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 dakika kadar malzemeler ile birlikte pişirin. İsteğe göre kıyma oranını arttırabilirsiniz.
Ardından patatesli kıymalı harcın üstünde yumurtaları kırmak için 3 oyuk açın.
Açtığınız oyukların içine 3 adet yumurtayı güzelce kırın.
Tavanın kapağını kapatıp, yumurtaların pişmesini sağlayın.
Kıymalı patatesli yumurta piştikten sonra üzerine karabiber ve pul biber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Enfes Patates Salatası (Pratik)
Enfes Patates Salatası (Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
patates
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet patates
1 pırasa (yaprakları değil baş kısmı)
Limon
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
Patatesler soğuduktan sonra küçük küçük doğruyoruz.
Pırasayıda ince ince doğruyoruz.
İkisini karıştırıyoruz.
Üzerine sıvı yağ, limon, pul biber, tuz ekliyoruz.
Hepsini beraber karıştırıyoruz. Salatamız hazır.
Meyveli Pasta
Meyveli Pasta? Meyveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
çilek
halley
kivi
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 adet halley
5-6 adet çilek
1 adet muz
1 adet kivi
1 paket krem şanti
3 su bardağı süt. (1 su bardağı krem şanti, 2 su bardağı çikolatalı sos için. )

Hazırlanışı:
1 paket krem şanti tarifine göre çırpılıp hazırlanır.
Küçük parçalara böldüğümüz halleyler ve küp küp doğranmış meyveleri de krem şantiyle bir kapta karıştırıp streç film serili kalıbımıza dökelim ve dondurucu bölümünde bekletelim.
Servis etmek içinde üzerine çikolatalı sosu yapıp dökelim. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çilek Rüyası
Çilek Rüyası? Çilek Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çilek püresi
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı toz şeker
1 paket sıvı krema
2 su bardağı çilek püresi
1/2 (yarım) su bardağı su

Hazırlanışı:
Tatlının muhallebisi için sıvı krema hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.
Göz göz olunca sıvı kremasını da ekleyip 1-2 dakika daha pişirerek ocaktan alın.
Topaklanmaması için ara ara karıştırın.
Çilekli sos için, nişastayı suda çözün ve diğer malzemelerle birlikte ocakta göz göz olana kadar kaynatın.
Servis edeceğiniz kuplara önce muhallebi daha sonra çilekli sostan döküp buz dolabında 2-3 saat bekletip soğuk soğuk servis edin.
Fırında Kabak Mücver
Hiç "kızartma" derdi olmadan fırında kolayca yapabileceğiniz hem "çok hafif" hem de "lezzetinden hiç ödün vermemiş" harika bir tarif.
Kategori: Mücver Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Mücverler
Kabaklı Tarifler
Peynirli Sebze Yemekleri
Hafif Akşam Yemekleri
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
2 adet büyük boy kabak
3 adet orta boy yumurta
4 yemek kaşığı beyaz peynir
2 tutam dereotu
4 yemek kaşığı kadar un
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
Az miktar tuz

Hazırlanışı:
Fırında kabak mücver yapımı için; 2 adet büyük boy kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın.
Rendelenmiş kabakların üzerine 3 adet orta boy yumurta kırın.
Ardından kaba 4 yemek kaşığı kadar rendelenmiş beyaz peynir, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu ve 4 yemek kaşığı kadar unu azar azar ekleyin.
Tüm mücver harcını güzelce karıştırın. Son olarak peynirinizin tuz oranına göre az miktar tuz koyup, tekrar karıştırın. Oldukça koyu bir kıvam elde edeceksiniz.
Hazırladığınız kabak mücver karışımını kaşık yardımı ile alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun.
Eğer karışım çok yayılıyor ise unu az gelmiştir. Bu esnada azar azar un ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında kabak mücveri piştikten sonra sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Risalamande (Danimarka Noel Tatlısı)
Risalamande (Danimarka Noel Tatlısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ badem
badem
kırık pirinç
pirinç
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
tam yağlı süt
süt
vanilin
vanilya
vanilya çubuğu
vişne
vişne suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram kırık pirinç yada sütlaç pirinci
½ su bardağı yani 100 ml su
1 litre tam yağlı süt
2 paket şekerli vanilin yada bir vanilya çubuğu
75 gram soyulmuş çiğ badem
250 ml yani 1½ paket krema
75 gram şeker
200 gram çekirdeği çıkarılmış vişne
1 paket vanilya
150 miligram (ml) yani bir su bardağından biraz az su
1 çorba kaşığı vişne suyu
2 tatlı kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Vanilya çubuğunu ortadan yarıp içindeki vanilya çekirdeklerini bir bıçak yardımıyla sıyırın.
Su ve pirinçleri derin bir tencerede kaynamaya bırakın.
Su buharlaşınca süt ve vanilyayı içine katıp çok katı bir sütlaç olana kadar yavaş yavaş sürekli karıştırarak pişirin yaklaşık 1 saat sürecek.
Hepten soğuması için bir kenara alın eğer vanilin kullanıyorsanız bu aşamada katıp iyice karıştırın. Dondurucuya da atabilirsiniz aceleniz var ise çünkü tamamen soğumadan ikinci aşamaya geçmeyin.
Çiğ ve soyulmuş bademleri dişe gelecek şekilde doğrayın, başka bir kabın içinde kremayı katılaşıncaya kadar çırpın krema soğuk olursa işiniz daha kolay olur.
Bademleri ve şekeri soğumuş sütlacın içine katıp karıştırın. Sonra kremayı azar azar içine karıştırın.
Vişne sosu: Vişne, vişne suyu ve şekeri bir tencereye alıp kısık ateşte 5 dakika kaynatın, bir başka kabın içinde mısır nişastası ve suyu karıştırıp kaynayan vişne karışımına yavaş yavaş ekleyin.
En sona bir paket vanilya katıp karıştırıp yoğunlaşıp göz göz olunca ocaktan alin tamamen soğumasını bekleyin.
Bademli sütlacı 6 kaseye katın, üzerine 1 çorba kaşığı vişne sosu ekleyin.