mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nohutlu Paket Böreği
Çayınızın yanına yapabileceğiniz hoş sunumu ve lezzetiyle yemelere doyamayacağınız Nohutlu Paket Böreği tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg nohut
50 gram ceviz içi
1 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
3 adet yufka
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
Böreğin içi için

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslatılan nohutları haşlayalım. Blendır yardımıyla nohutları biraz inceltelim. Üzerine dövülmüş cevizi ilave edelim. 3 kaşık ayçiçek yağda, küp doğranmış soğanı pembeleştirelim. Üzerine nohutlu cevizi, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edip, bir-iki kez çevirerek karıştıralım ve ateşten alalım.
Bir yufkayı 16 eşit üçgen parça oluşacak şekilde keselim (sigara böreği keser gibi). Aynı işlemi diğer yufkalara da uygulayalım. Her üçgen parçanın geniş kenarına nohutlu iç malzemeyi pay ederek koyalım. Yufkaların kenarlarını hafifçe içe doğru çevirelim. Rulo yaparak saralım.
Ruloları yağlanmış fırın kabına dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 220 derece fırında, böreğin altı üstü kızarana dek pişirelim. Sıcak veya ılık servis yapalım.
Sebze Kızartması
Sebze Kızartması? Sebze Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet soğan
1 adet domates
4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kup şeker
1 çay kaşığı karabiber, pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutan maydanoz
Biraz sıvı yağ
1 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Kabak,patates ve patlıcanları küp küp doğruyoruz.
Patlıcanları alacalı soyalım bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağı alalım.
Önce patates sonra patlıcan en sonda kabağı kızartalım.
Havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım tuz ekleyebiliriz.
Sosu için Tavaya üç yemek kaşığı sıvı yağ dökelim.
Soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuralım.
Sonra biberlerimizi doğrayalım.
Güzelce piştikden sonra bir adet domatesimizi küp küp doğrayıp pişirelim.
Bir kesme şeker ve baharatlarımızı atalım.
Sosumuz pisince güzelce bir bardak sıcak suyumuzu ekleyip kızartmamızın üstüne dökelim. Süslemek içinde maydanoz koyabiliriz
Çikolatalı Elmalı Pasta
Çikolatalı elmalı pasta, taze elma tadıyla sofralarınıza lezzet katacak bir pasta tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
HAMURU İÇİN
2 yemek kaşığı damla çikolata
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
3 adet yumurta
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya ekstratı
İÇ MALZEME İÇİN
3 adet yeşil elma
1 çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı mısır nişastası
ÇİKOLATA SOS İÇİN
Bir buçuk yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı maden suyu
1 su bardağı pudra şekeri
ÜZERİNE
Renkli şekerleme

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kaba eleyip, karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, ayçiçek yağı, limon suyu, süt ve vanilya ekstratını mikserle köpürene kadar çırpın. Bu karışımın içine unlu karışımı ilave edin ve mikserle 1-2 dakika çırpmaya devam edin.
Damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Sonra 26 cm çapındaki silikon bir kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (pişip pişmediğini anlamak için hamura bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Soğuması için bir kenara alın.
İçi için elmanın kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayıp, tencereye alın. Üzerine tarçın, süt, tereyağı ve mısır nişastasını ilave edin. Sütü çekip elma yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki ortadan enlemesine ikiye kesin. Soğuttuğunuz elmalı harcı orta kısma yayın ve üzerine diğer kek parçasını kapatın.Çikolata sos için çikolata, tereyağı, kakao, maden suyu ve pudra şekerini bir tencereye koyun. Kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında hafif soğuttuktan sonra kekin her tarafını kaplayın. Renkli şekerlemelerle üzerini süsledikten sonra buzdolabında 1-2 saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
Matcha Kurabiye Tarifi
50Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Matcha Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı matcha tozu (yeşil &ccedil;ay tozu)
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 &ccedil;ay kaşığı vanilin
Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha lifli ve besleyici kurabiyeler yapabilirsiniz.
Glutensiz bir se&ccedil;enek i&ccedil;in badem unu, hindistancevizi unu veya glutensiz un karışımları tercih edilebilir.
Toz şeker yerine pudra şekeri kullanarak daha ince yapılı ve yumuşak kurabiyeler elde edebilirsiniz.
Sağlıklı tatlandırıcı olarak bal, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya hindistancevizi şekeri de deneyebilirsiniz (bunları sıvı i&ccedil;eren malzemelerle dengelemeye dikkat edin).
Tereyağı yerine margarin veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir se&ccedil;enek i&ccedil;in sıvı yağ (zeytinyağı veya ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı) kullanılabilir, ancak kurabiyelerin dokusu biraz değişebilir.
Matcha tozu yerine yeşil &ccedil;ay tozu kullanabilirsiniz, ancak aroma biraz daha hafif olabilir.
Farklı aromalar i&ccedil;in tar&ccedil;ın, vanilya veya kakao tozu ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. Toz şekeri ekleyip karışım kremamsı olana kadar &ccedil;ırpın.
3. Ardından yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
4. Un, matcha tozu, kabartma tozu, tuz ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin.
5. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
6. Hamuru stre&ccedil; filme sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
7. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 12&ndash;15 dakika pişirin.
9. Kenarları hafif&ccedil;e pembeleşince fırından &ccedil;ıkarın.
10. Kurabiyeleri fırından &ccedil;ıkarıp 5 dakika tepside bekletin, ardından tamamen soğuması i&ccedil;in tel ızgara &uuml;zerine alın ve servis edin.
11.
Glutensiz Pamuk Poğaça
Glutensiz Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çörek otu
nohut unu
un
patates
peynir
salam
sıvı yağ
sosis
su
susam
süt
toz şeker
tuz
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya ( ben yuva tercih ediyorum)
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket sinangil un 500 gr lık yeşil kutulu olan
4. 5 yemek kaşığı nohut unu
Yumurta sarısı
Sıvı yağ karışımı
Susam
Çörek otu
Peynir
Patates
Salam
Sosis
Zeytin ne isterseniz koyabilirsiniz.

Hazırlanışı:
İlk etapta süt su şeker ve mayayı karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım.
Ardından sıvı yağ yumurta tuz ekleyelim bir iki tur daha karıştıralım ve unumuzu ekleyelim.
Hafif ele yapışan bir hamur olacak iyice yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu istediğiniz gibi şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20. 25 dk yani üzeri kızarana kadar bekletelim her fırın farklı olduğundan pişirme süresini kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
Fırından çıkan poğaçaları üzerini bir bez ile örtüp soğumaya bırakalım.
Sonra istediğiniz gibi paketleyip dondurucuya atabilirsiniz ben buzdolabı poşetlerine 2 şer koyuyorum. Okula gideceği zaman dondurucudan çıkarıp mikrodalgada ısıtıyorum sonra peçeteye ardından folyoya sarıp beslenmesine koyuyorum direk folyoya temas etmemesi için önce peçeteye sarıyorum. aksama kadar yumuşaklığını koruyor deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Kuru Domates Salatası
Kuru Domates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Domates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
dereotu
fesleğen
kimyon
kuru domates
domates
kuru kekik
kuru nane
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
susam
yeşillik
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 Tabak Kuru Domates
3 Dolu Yemek Kaşığı Susam
3 Dolu Yemek Kaşığı Kuru Kekik
1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
3 Dolu Yemek Kaşığı Pulbiber Acılığı Size Kalmış
1 Dolu Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Buçuk Su Bardağı Zeytinyağı
Servis Ederken Üzerine Kırılmış Ceviz.
Yeşillik Arzuya Göre Nane, Maydanoz, Dereotu, Yeşil Fesleğen Hangisini Tercih Ederseniz
Arzuya göre 2 Diş Sarımsak rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru domatesimizi iyice yıkayalım uygun bir tencereye alalım.
Üzerine geçecek kadar kaynar su dökelim, kapağını kapatıp 1 saat kadar bekletelim yumuşasın.
1 saatin ardından suyunu süzelim soğuk sudan geçirelim, süzgece alalım elimizle biraz bastıralım ki suyu iyice süzülsün.
Ardından kesme tahtasına alalım küp küp doğrayalım ve uygun derin bir karıştırma kabına alalım.
Şimdi üzerine ufalanmış kuru kekiği susamı pulbiberi ve bütün baharatları ilave edelim nazikçe iyice karıştıralım zeytinyağını da ilave edelim iyice karıştıralım ardından temiz kuru bir konserve kavanozuna kaşık ile bastırarak dolduralım.
Kavanoz dolunca üzerine biraz zeytinyağı dökelim kavanozu kullanılmamış yeni kapakla kapatalım.
Buzdolabına kaldıralım.
2 günün ardından kavanozdan dilediğimiz kadar alalım üzerine isteğe bağlı herhangi bir yeşillik, 2 diş sarımsak rendesi ve isteğe bağlı ceviz serpiştirip servis edelim.
Enfes Un Kurabiyesi
Enfes Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin, pudra şekeri ve sıvı yağı iyice birbirine özleştirin.
Daha sonra un ile vanilyayı ekleyin.
Hamur iyice yoğurulduktan ve kıvam aldıktan sonra az miktarda unla kabartma tozunu ekleyin yoğurun ( Kabartma tozu ekledikten sonra fazla yoğurmayın).
Ceviz büyüklüğünde hamurları yuvarlayın.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
175 dereceli fırında pişirin.
Otlu Krep
Otlu Krep? Otlu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
krem peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
6-7 dal dereotu (kıyılmış)
5-6 dal maydanoz (kıyılmış)
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ ( üzerini yağlamak için)

Hazırlanışı:
Yumurta çırpıcıyla karıştırılarak biraz köpürtülür.
Sıvılar üzerine aktarılır ve çırpmaya devam edilir.
Un, kabartma tozu ve tuz eklenip karıştırılır.
Un kontrollü bir şekilde eklenir.
Kıyılmış yeşillikler de ilave edilir.
Pankek e göre biraz daha akışkan olacak.
Harcın üzeri kapatılır ve 10-15 dk dinlendirilir.
Sonrasında tekrar karıştırılır ve havası alınır.
Yapışmaz uygun bir teflon tava veya krep tavası ısıtılır.
Krep harcından 1 kepçe kadar aktarılır ve yayılır.
Tabanı hafif kızardığında diğer yönü çevrilerek pişirilir.
Servis tabağına alınır ve üzeri hafifçe tereyağ ile yağlanır.
Hepsi aynı şekilde hazırlanır. Pişirirken yağ kullanmıyorum.
İlk sıcağı geçince servis yapılır.
Zeytinyağlıların Baş Tacı Soslu Yaprak Sarma
Zeytinyağlıların Baş Tacı Soslu Yaprak Sarma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo taze manisa yaprağı
1 adet limon
2 su bardağı pirinç
2 orta boy domates
2 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağından az zeytinyağı
1çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kaynamış olan suda taze yapraklar 10 dakika kadar bekletilir süzülür.
Harcı için zeytinyağı ile soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ardından domatesler, salçalar ilave edilir karıştırılır diğer yandan yıkanmiş olan pirinçler ilave edilir ve sırasıyla baharatlar eklenir karıştırılır pirinçler diriliği kaybolana kadar orta ateşte kavrulur.
Kavrulan harcın altı kapatılır maydanoz ilave edilir iç harcı hazır.
Hazırlanan harç biraz soğuduktan sonra sarmaya başlanır 1 tatlı kaşığı kadar ilave edilir sıkı bir şekilde sarılır yapım aşamaları resimlerde olucak.
Sarılan yapraklar sıkı bir şekilde tencereye dizilir.
Sosu hazırlanır zeytinyağı ve domates sos tavasına alınır biraz kavurduktan sonra domates salçası ve sırasıyla baharatlar ilave edilir kavrulur.
Hazırlanan sos tenceredeki yaprakların üzerine ilave edilir eşit şekilde ardından 1 halka şeklinde dilimlenen limon üzerine dizilir ve tabak kapatılır.
Kaynar su üzerini bir parmak geçecek şekilde ilave edilir ve kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.
deneyeceklere.
Ispanaklı Mis Börek
Ispanaklı Mis Börek? Ispanaklı Mis Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
sade soda
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
Bir demet ıspanak
Bir adet kuru soğan
Tuz
Karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber
1 tane sade soda
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce ayıklayıp haşlıyoruz.
Sonra soğanlarımızı küp küp doğrayıp sıvı yağla soteliyoruz.
Ispanaklarımızı ve baharatlarımızı da ekleyip bir kaç kez karıştırıyoruz.
Yufkamızı ikiye bölüp yaptığımız harçtan sürüp ıspanaklı harçtan döküp rulo yaparak sarıyoruz.
Bu işlemi bütün yufkalara uyguluyoruz.
Kalan harcı tepside serili böreğin üzerine döküyoruz.
Çörek otu ve susamı ekleyip fırına veriyoruz.
Kıtır kıtır olsun diyorsanız benim gibi üzerine margarin parçaları koyabilirsiniz.
Soğuk fırında 200 derecede pişiriyoruz.
Pirinç Pilavı Eşliğinde Lokum Gibi Et Sote
Pirinç Pilavı Eşliğinde Lokum Gibi Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuzu kuşbaşı
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
Yeteri kadar tuz ve sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
400 gram kuzu kuşbaşı et
1 tane kuru soğan
2 tane yeşil biber
3 tane domates
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Etleri sıvı yağda suyunu çekene kadar kavuralım üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Ardından yeşil biberleri ilave edip 2 dakika daha kavurduktan sonra domatesi ilave edip yumuşayana kadar pişirelim ardından karabiber ve tuzunu da ilave edip karıştıralım bir taşım daha pişirip ocaktan alalım.
Diğer taraftan tereyağında pirinçleri kavuralım, suyunu ve tuzunu ekleyerek onu da pişirelim, ocağın altını kapatıp kapağın altına havlu peçete koyup 10 dakika dinlendirelim.
Piştikten sonra istediğimiz bir kalıbın alt kısmına etleri yerleştirip iyice sıkıştıralım, üzerine pilavı ekleyelim kalıba iyice yerleştirip istediğimiz servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarıp servise hazırlayalım.
Portakal Soslu Bademli Kek
Portakal Soslu Bademli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
file badem
badem
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
4-5 yemek kaşığı portakal suyu
File badem kavrulmuş

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri 5 dk boyunca çırpalım.
Ardından süt ve yağı ekleyerek karıştıralım.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri eleyelim.
Sıvı malzemelerin içine ekleyelim.
Rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyip yağlanmış kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 40 dk kadar pişirelim.
Sosu için pudra şekeri ve portakal suyunu karıştıralım.
File bademleri de hafif kavuralım.
Pişen kekimizi kalıptan çıkarıp soğuduktan sonra sosumuzu üstüne dökelim.
Üzerine de file bademleri serpip servis edelim. Deneyenlere.
Peynirli Rulo Börek
Peynirli Rulo Börek? Binlerce kişinin defterindeki Peynirli Rulo Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tulum peyniri
peynir
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yufka
1 büyük kase dolusu tulum peyniri
1 tutam maydanoz
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sosu için bütün malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
Daha sonra peynirli harç için maydanozu kıyıp karıştıralım.
Tezgaha bir yufkayı açıp sostan bolca sürelim.
Üstüne bir yufka daha serip tekrar sostan sürelim.
Son yufkayı da serip her yerine peynirli harcı yayalım.
Kenarlarından katlayıp rulo şeklinde saralım.
Bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyelim.
Üstüne kalan sostan sürelim. 180 derece de pişirdiğimiz böreğimiz servise hazır
Bayat Ekmek Topları
Enfes atıştırmalıklar hazırlamaya ne dersiniz? Bayat ekmek topları tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: bayat
ekmek
topları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 adet bayat ekmek
1/2 su bardağı su
1 adet yumurta
1/2 su bardağı çökelek
1 küçük boy kase sucuk
15 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 küçük boy kase kaşar peyniri
1 küçük boy kase susam

Hazırlanışı:
Ekmeklerin yumuşaması için su ile ıslatıp 6-7 dakika bekletiyoruz. (eğer fazla su kattıysanız, sıkarak fazla suyunu çıkartın)
Diğer malzemeleri de katıp karıştırıyoruz.
Hamur yumuşak oluyor. Yuvarlarken ele yapışabiliyor.
Daha fazla un katılabilir, ama ben elime sıvı yağ sürüp yuvarladım.
İçine kaşar kasar peyniri koyup yuvarladıktan sonra susama batırıyoruz.
Tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Fırından fırına pişirme süresi değişebilir. Benim fırınım hızlı pişirdiği için 30 dakikada pişirdi.
Nişastalı Poğaça
Nişastalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Nişastalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı veya teremyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
3- 3,5 su bardağı un
Tuz
Beyaz peynir
Maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce iç malzeme için maydanozu ince kıyıyoruz. Peynir koyup karıştırıyoruz iç malzememiz hazır.
Yoğurma kabına yumuşak tereyağını alıyoruz.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta, nişasta, tuz, koyup karıştırıyoruz.
Azar azar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Küçük parçalar alıp ortasına peynirli iç harcı koyuyoruz. Kapatıp yuvarlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. Deneyecekler
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürtecek kadar çırpalım ne kadar çırparsak o kadar kabarır.
Yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu ve vanilyalı da ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim. (Akıcı bir kıvam elde edelim).
Waffle/Tost makinesine 1 kepçe koyarak pişirelim
Dilerseniz 1-2 dakika bekledikten sonra ters yöne çevirip şekilleri çıkarabilirsiniz.
Peynirli Sigara Böreği
Peynirli ve bol maydanozlu iç harcı ile çıtır çıtır bu böreği bir de bu tarifle deneyin. Peynirli sigara böreği en güzel haliyle karşınızda.
Kategori: Börek
Etiketler: peynirli
sigara
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yufka
500 gram lor peyniri
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç harcı için bir kaba peyniri, doğranmış maydanozu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Yufkaları ilk önce 4'e kesiyoruz. Sonra 8 tane çıkacak şeklinde üçgen olarak kesiyoruz.
Üçgen yufkaların uzun tarafına iç harcından 1 kaşık ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz.
Tüm yufkaları aynı şekilde sarıyoruz.
Tavaya yağı ekleyip kızınca börekleri kızartıyoruz.

Besin değerleri: calories: 630 kalori
Ballı Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Ballı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı bal
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3-4 su bardağı un&nbsp
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Bir kaba sıvı yağ, bal ve yumurtaları alın.
2. Karışım iyice homojen hale gelene kadar &ccedil;ırpın.
3. Bal tamamen eriyene kadar karıştırmak &ouml;nemli.
4. Karışıma vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
5. Unu azar azar eklemeye başlayın.
6. Karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
7. Hamur fazla sert olmamalıdır, bu y&uuml;zden un miktarını dikkatli ekleyin.
8. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve yuvarlayarak tepsiye aralıklı olarak dizin.
9. &Uuml;zerlerine bastırarak şekil verin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
12. Kurabiyelerin &uuml;zeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.
13. Fırından &ccedil;ıkardığınız ballı kurabiyeleri tepside birka&ccedil; dakika bekletin, sonra tamamen soğumaya bırakın ve servis edin.
14.
Maydanozlu Tavuk Köfte
Tavuk köfte tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir köfte olacak kendisi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: maydanozlu
tavuk
köfte
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram tavuk kıyması
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kıyma ve malzemeler bir araya getirilir. Güzelce yoğurulur.
20 dakika dinlendirilir.
Sonrasında şekil verilip kızartılır.