mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabaklı Kahveli Kek
Kabaklı Kahveli Kek? Kabaklı Kahveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kahve
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yeşil kabak
kabak
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker( keki az şekerli severim isterseniz 2 yapın)
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kahve (silme)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 orta boy yeşil kabak
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta şeker krema gibi olana kadar çırpılır. Karıştırarak yoğurt ve sıvı yağ eklenir.
Kuru malzemeler bir tabağa elenir.
Sıvı ve katı malzemeler karıştırılır. Katı bi hamur olacak kabak biraz cıvıltacak.
Kabaklar rendelenip iyice suyu sıkılır.
Ceviz bıçakla iri iri kıyılır.
Onları da hamura katıp spatulayla karıştırılır.
Yağlanıp unlanan tepsi veya kalıba hamur boşaltılır.
Küçük tepside yaptım ben yeterli geldi.
180 derece önceden ısıtılmış fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika da pişiyor.
Kürdanla kontrol edin yapışmıyorsa keki fırından alın.
Fit Hurmalı Çikolata
Sağlıklı beslenmek isteyenlere enfes bir çikolata hazırlamaya ne dersiniz? Fit hurmalı çikolata tarifi için mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
hurmalı
çikolata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet hurma
1 tatlı kaşığı kakao
1 avuç ceviz
1 avuç kuru üzüm

Hazırlanışı:
Hurmalarımızı geceden sıcak suya koyup bir gece bekletiyoruz (kabuklarının soyulması için).
Yumuşayan hurmaların kabuklarını soyuyoruz, çekirdeklerini de aldıktan sonra bir çatal veya kaşık yardımıyla eziyoruz.
Ezdiğimiz hurma püre haline gelecek ve bu noktada kendi damak tadınıza göre kakao ekleyebilirsiniz.
Son olarak ceviz ve üzümü de ekledikten sonra dolaba atıyoruz. Yaklaşık 1 saatte donmuş oluyor.
Avokadolu Omlet
Kahvaltılarda servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Avokadolu omlet tarifi için mutfak sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: avokadolu
omlet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 küçük parça avokado
3 silme yemek kaşığı süt
1 tutam dereotu
1 dilim beyaz peynir
1 çimdik toz kırmızı biber
4 damla limon
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı sütle iyice çırpın. Toz kırmızı biberi de ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Avokadoyu çatalla ezip içine kıyılmış dereotu, peynir, zeytinyağı ve limonu ekleyin. Hepsini bulamaç haline getirin.
Omleti tavada pişirdikten sonra bir tabağa alın. Avokado sosu omletin üzerine yayın.
Yulaflı Fit Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yulaflı Fit Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yulaflı Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 15

Malzemeler:
200 g yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
2~3 dal taze kekik
2~3 dal taze nane
2~3 dal taze biberiye
6~8 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Yulaf ezmesi, zeytinyağı, bir tutam kadar tuz ve ince kıydığınız otları mutfak robotundan ge&ccedil;irin.
2. Karıştırmaya devam ederken hamur toparlanmaya başlayıncaya kadar su ilave edin.
3. Hamuru unlanmış tezgah &uuml;zerine alın.
4. Bir merdane yardımıyla 5 mm inceliğinde a&ccedil;ın.
5. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı ile par&ccedil;alar kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Soğuk servis yapın.
Arpacık Soğanlı Tavuk Yahnisi
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tencerede En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Soğanlı Yahni Çeşitleri
Pratik Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Tavuklu Sebzeli Yemekler
Arpacık Soğanlı Lezzetli Tarifler

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 adet patates
2 adet küçük havuç
12 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
500 gr tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. 1 adet patatesi küpler halinde kesin. 2 adet havucu halkalar halinde kesin.
Diğer yandan tencereyi ocağa koyun. Üzerine zeytinyağ döküp, kızdırın. Tavuk etlerini ekleyin. Karıştırarak, 3-4 dakika pişirin.
Daha sonra tavuk etlerinin üzerine doğranmış patates ve havuçları koyun. 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1 dakika kadar kavurun. 12 adet arpacık soğanları da ekleyin. 1-2 kere karıştırın.
Son olarak tencereye tuz, karabiber ve 3 su bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Arpacık soğanlı tavuk yahnisini yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Pişen arpacık soğanlı tavuk yahnisi ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre arpacık soğanlı tavuk yahnisini etli de yapabilirsiniz.
Ev Usulü Labne
Ev Usulü Labne? Ev Usulü Labne Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
şeker
süt
süzme peynir
peynir
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 kilo süt
1 kalıp süzme peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce sütü soğuksa eğer ılıtıyoruz parmağımızı yakmayacak şekilde.
Ilıyan sütten alıp kalıp peynirimizin içine alıp çatalla iyice eziyoruz ezilen peynire tuz, şeker ekleyip süt dolu tencereye boca ediyoruz çokta sallamadan karıştırıyoruz.
Plastik yada tahta kaşıkla karıştırıyorum sulanma yapmaması için.
Yoğurt mayalama usulü gibi tencereyi 2 kat beze sarıp petek yanına koyuyoruz.
Sıcaklığını koruyan Labne 7-8 saat bekletilir.
7 -8 saatin sonrasında açılan Labne süzgeçin üzerine koyulan tülbente konulur.
Altına tencere koyuyoruz. Peynir altı suyu çıkartıyoruz.
Çıkan suyu çocuklar için çorbalar yemekte kullanabiliriz.
Geceden sabaha kadar buzdolabında bu şekilde bekletilen Labne sabah koyu bir vaziyette başka bir kaseye boşaltıp afiyetle tüketebiliriz.
Tavuk Haşlama (Şaşmayan Tarif, Deneyin)
Tavuk Haşlama (Şaşmayan Tarif, Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tüm tavuğun yarısı (isteğe göre arttırılabilir)
2 orta boy havuç
2 orta boy patates
2 orta boy soğan
1 tablet tavuk suyu
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
Yarım tavuğu parçalara ayırıp patatesleri de soyup üçe bölüyoruz.
Havuçları da aynı şekilde soğanları ikiye bölüyoruz.
Sadece tencereyi ocağa koymadan sıvı yağını koyuyoruz.
Ardından eti aynı şekilde patates, havucu ve soğanı da katıp tuzu ilave edip ocağa alıyoruz.
Etin rengi beyaz oluncaya kadar yağda karıştırıyoruz.
Üstüne tuzu ve bi tablet tavuk suyunu da katıp daha çok tat versin diye üstünü geçinceye kadar sıcak su etimiz piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
En son üstüne karabiber katın.
Ranch Sos
Ranch Sos? Onlarca kişinin defterindeki Ranch Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
kuru fesleğen
kuru nane
limon suyu
maydanoz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı yoğurt
3 tatlı kaşığı mayonez
3-4 dal maydanoz
1 diş sarımsak
Kuru nane
Kuru fesleğen
1 çay kaşığı limon suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Maydanozları ince ince kesip üzerine limon suyunu koyup karıştırıyoruz.
Sonra üzerine bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
İncirli Tatlı
İncirli Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki İncirli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
granül kahve
kabartma tozu
kesme şeker
krem şanti
kuru incir
incir
nişasta
şeker
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
7-8 adet kuru incir
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1lt. süt
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
İncirleri küp küp doğrayalım. Sıcak su da bekletelim.
Oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri uygun bir kase de çırpalım.
Sırasıyla suyunu süzdüğümüz inciri, cevizi, unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Büyük Dikdörtgen veya yuvarlak bir borcama dökelim. 180 derecede ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Bir tencereye şeker, un ve mısır nişastasını alalım.
Üzerine sütü ekleyelim. Karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Koyulaşınca soğuması için serin bir yere alıp arasıra karıştıralım.
Pişen keki çıkaralım. Bir kase de sıcak su ile kahve ve şekeri eritelim. Kekin heryerini bu karışımla ıslatalım.
Soğuyan muhallebiye kremşantiyi toz olarak ekleyelim ve pürüzsüz kıvam alana dek çırpalım.
Kekin üzerine dökelim ve üzerini düzeltelim.
En az 1-2 saat dolapta dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde dilimleyip servis edelim.
Coffin Bread Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Coffin Bread Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çin Mutfağı
MasterChef Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim kalın tost ekmeği veya sandvi&ccedil; ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı (ekmeği kızartmak i&ccedil;in)
150 gr tavuk g&ouml;ğs&uuml; veya tavuk butu (k&uuml;&ccedil;&uuml;k kuşbaşı doğranmış)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k havu&ccedil; (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k patates (k&uuml;p doğranmış)
50 gr mısır
2 yemek kaşığı un
250 ml s&uuml;t
50 ml tavuk suyu veya su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavukları sıvı yağda soteleyin.
2. Soğan, havu&ccedil; ve patatesleri ekleyin, 5 dakika boyunca kavurun.
3. Unu tavaya ekleyin ve hafif&ccedil;e kavurun.
4. S&uuml;t ve tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırın.
5. Karışım koyulaşınca tuz ve karabiberi ekleyin.
6. Mısır ve isteğe g&ouml;re peyniri ilave edin, ardından ocaktan alın.
7. Kalın ekmek dilimlerinin &uuml;st kısmını kapak gibi kesin ve i&ccedil;ini oyun.
8. İ&ccedil; kısmı &ccedil;ok ince olmamalı ki dolgu sızmasın.
9. Tereyağını tavada eritip, ekmekleri her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; hafif&ccedil;e kızartın.
10. Hazırladığınız kremalı tavuklu harcı ekmeklerin i&ccedil;ine doldurun.
11. Kapak kısmını yerleştirip servis tabağına alın.
12. Sıcak olarak servis edin, dilersen yanında hafif bir salata ile sunabilirsiniz.
13.
Şalgamlı Bulgur Salatası
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Şalgamlı Bulgur Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı pilavlık bulgur
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
4-5 tane kornişon turşu
50 gr haşlanmış mısır
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
1. Şalgam suyunu tencereye alıp kaynamasını bekleyin.
2. Bulguru ekleyip kısık ateşte demlendirerek pişirin.
3. Hafif bir şekilde karıştırıp ılınmasını bekleyin.
4. Diğer tarafta taze soğanı, maydanozu ve kornişon turşuları doğrayın.
5. Zeytinyağını, baharatları, mısırı ve doğradığınız malzemeleri bulgurun üzerine alın.
6. Karıştırıp bekletmeden servis yapın.
Ketojenik Unsuz Tahin Ekmeği
Ketojenik Unsuz Tahin Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karbonat
peynir
susam
tahin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı tahin
1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
Tuz
İstenilen baharatlar
Ceviz
Peynir (İsteğe bağlı )
Susam

Hazırlanışı:
Hepsini iyice karıştır.
Yağlanmış kalıba dök.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 30-35 dk pişir.
Bal Gibi Ayva Reçeli
Bal Gibi Ayva Reçeli? Bal Gibi Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ayva (4 adet)
3 su bardağı şeker
3-4 tane limon tuzu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Ayvalar geceden soyulup küp küp doğranıp tencereye alınır.
Üzerine şeker eklenir.
Çekirdekleri rengini güzelleştirmek için çok değerli o yüzden tek tek ayıklayıp üzerine eklenir.
Sabah 1 çay bardağı su eklenir ocağa bırakılır kaynatılır kıvam alınca limon tuzu eklenir 5 dk daha kaynatılır altı kapatılır soğudukça kıvamı rengi daha güzel oluyor.:)
Sahanda Yumurta Görüntülü Tatlı
Sahanda Yumurta Görüntülü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kayısı
krem şanti
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
4 su bardağı un (tam geliyor)
2 paket krem şanti
400ml sıvı krema veya süt
500 gr konservede dilimlenmiş kayısı

Hazırlanışı:
İlk olarak kurabiyemizi hazırlıyoruz.Bunun için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını veya margarini yoğurma kabına alalım.
Pudra şekerini, sıvı yağı, nişastayı ekleyip karıştıralım.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyip ve yoğuralım. (ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olacak).
Hamurumuzdan yuvarlak bezeler yapalım ve kurabiye kalıbı yardımı ile daireler çıkartalım.
Kurabiyelerimizi fırın tepsisi ne dizip fırında üst alt ayarında 180°’de 15 20 dakika kadar pişirelim.
Kremamız için kremşanti ve kremayı bir kalıba alıp çırpalım ve soğuması için buzdolabına koyalım.
Kural verirmiş piştikten sonra soğumaya bırakın üzerine kremasını bir poşet yardımı ile sıkalım ve kayısılarımızı döşeyelim.
Fırında Çiğ Börek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fırında Çiğ Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Fırın Yemekleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka
500 gr kıyma
1 büyük soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
1. Kıymayı bir kaba alın.
2. Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin.
3. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
4. Bir yufkanın tamamını düz bir alana yayıp üzerini fırça yardımıyla yağlayın.
5. Yufkanın tam ortasına hazırladığınız kıyma harcından yayın.
6. Kenarından tutup diğer yarısının üzerine katlayın ve çok sıkmadan sarın.
7. Uçlarından tutup içe doğru kıvırın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
8. Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın.
9. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
10. Üzerine susam ve çörek otu serpin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
12. Ilık servis yapın.
Portakal Teriyaki Soslu Somon
Portakal teriyaki soslu somon tarifi için gerekli malzemeleri toparlamaya başlayın, şahane bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik pratik!
Kategori: Balık
Etiketler: portakal
teriyaki
soslu
somon
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet somon fileto
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı portakal suyu
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı soğuk su
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı soya sosu
1 çay bardağı beyaz sirke
1 çay kaşığı susam yağı
2 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı bal
1 tutam susam
3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine somon filetoları yan yana gelecek şekilde dizin.
Filetoların üzerine eşit miktarda sarımsak ve tuz serpiştirin. Yağlı kağıdın yanlarını somonların üzerini hafifçe örtecek şekilde kaldırın.
Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Somonlar pişerken, bir kasede mısır nişastası ile soğuk suyu karıştırın ve bir kenarda bekletin.
Bir diğer kasede ise; şekeri, portakal suyunu, soya sosunu, pirinç sirkesini, susam yağını ve sarımsak ezmesini iyice karıştırın.
Hazırladığınız sos karışımını bir sos tenceresine aktarın ve ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.
Sos kaynayınca ocağın altını kısın ve balı ilave edin. Ardından mısır nişastası karışımını ilave edin ve kısık ateşte sos koyulaşana dek yaklaşık 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Sos koyulaşınca tencereyi ocaktan alın.
Pişen somonları fırından çıkarın. Keskin bir bıçak yardımıyla derilerini sıyırın ve servis tabağına alın.
Kabukları soyulmuş patateslerinizi tencere alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Ardından yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Patateslerinizin pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edin. Yumuşayan patateslerinizin suyunu süzdürün.
Üzerine tereyağı ilave ederek güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve sütü ekleyerek güzelce, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edin.
Üzerine hazırladığınız sos karışımından döküp, susam taneleri ve ince dilimlenmiş yeşil soğan serpiştirerek yanında patates püresi ile servis edin.
Lavaş Pizza (Yalancı Pizza)
Lavaş Pizza (Yalancı Pizza)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
lavaş
sarımsak
sıvı yağ
sucuk
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet lavaş ekmeği
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım kase sucuk (daire şeklinde kesilmiş)
5-6 zeytin
1 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından çok az sıvı yağ
1 diş sarımsak (ezilmiş)
İsteğe bağlı baharat kekik vs

Hazırlanışı:
Lavaşların 1 tanesini alıp, üzerine hazırladığımız sostan sürüp, daha sonra rendelediğimiz kaşar, sucuk, zeytini koyup, en üstte de domatesi koyup, tekrar kaşardan az daha koyup, fırına verelim.
Lavaş ince bir ekmek olduğu için çok çabuk pişecek 5 dk az bir süre içinde bile pişiyor. 180° fırında 5 dakika dan az surede pişirin. Fırından gözünüzü ayırmayın derim sevgiler
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pul biber
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı süzme yoğurt
1 bardak haşlanmış aşurelik buğday
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber veya pulbiber

Hazırlanışı:
Haşlanmış buğdayların üzerine 2 bardak su koyup kaynatıyoruz.
Diğer yandan süzme yoğurt, yumurta, un ve nane biraz su ekleyip blender ile boza kıvamında ve pürüzsüz olacak şekilde hazırlayalım.
Kaynayan sudan biraz yoğurta ilave edip karıştırın ve alıştırın ki kesilme olmasın.
Daha sonra yoğurtlu karışımı kaynayan suya yavaş yavaş ekleyip karıştırarak kaynatın.
Bir iki taşım daha kaynayınca kapatıp tuz ekleyin.
Tereyağını tavaya alın ve köpük köpük olunca nane ve kırmızı biber ekleyip çorbaya dökün. Mis gibi çorbamız hazır. İyi iftarlar.
Bitter Çikolatalı Puding
Bitter Çikolatalı Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolatalı puding
puding
hindistan cevizi
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hazır Dr. oetker bitter çikolatalı puding
2. 5 su bardağı süt
4 adet petibör bisküvi
3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pudingi sütle tarif edildiği gibi pişirin.
Pudingi dökeceğiniz kaselerin altına 1’er tane bisküviyi 2-3 parçaya bölüp koyalım ve üzerlerine hindistan cevizini serpelim.
Daha sonra pişen pudingi kaselere pay edelim. İşte bu kadar Ramazan da hafif tatlı arayanlara fikir olur umarım
Domatesli Kaşarlı Omlet
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Domatesli Kaşarlı Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
5-6 adet &ccedil;eri domates
50-60 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
Pul biber&nbsp
Birka&ccedil; dal taze maydanoz&nbsp
1 tatlı kaşığı tereyağı&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;eri domatesleri yıkayıp, ikiye b&ouml;l&uuml;n.
2. Yumurtaları bir kasede &ccedil;ırpın.
3. Tuz ve karabiberi ekleyin.
4. Eğer daha yumuşak bir omlet isterseniz, bir tatlı kaşığı s&uuml;t de ekleyebilirsiniz.
5. Bir tavayı orta ateşte ısıtın.
6. Zeytinyağını ekleyin.
7. Ardından doğradığınız &ccedil;eri domatesleri tavaya alıp, 2-3 dakika kadar hafif&ccedil;e soteleyin.
8. &nbsp;&Ccedil;ırpılmış yumurtaları tavaya d&ouml;k&uuml;n.
9. Karıştırmadan pişmeye bırakın.
10. Yumurtalar kenarlardan pişmeye başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini &uuml;zerine serpiştirin.
11. Kaşar peyniri eridikten sonra, omleti katlayarak pişirmeye devam edin.
12. Pişen omleti tabağa alıp, &uuml;zerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
13.
Beyti Sarma
Beyti Sarma? Beyti Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
patates
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yufka
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
300 gr kıyma
1 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
1 er çay kaşığı tuz karabiber kimyon karabiber
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası karışık
1 yemek kaşığı tereyağ
2-3 kaşık sıvı yağ
1 kaşık kadar domates sos veya biber sos karışık
Yeşil biber
Domates
1 kase süzme veya katı yoğurt
Not: pişirirken tepside boş aşan kalınca 2-3 adet patates de ekledim siz de denebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzemelerin hepsini derin bir kapta yoğuruyoruz
Sonrasında elde ettiğimiz harçtan sosise benzer köfteler elde ediyoruz ve hepsini tepsiye diziyoruz.
Ardından ikiye böldüğümüz domates ve biberlere de minik minik tuz ve yağ ekleyip harmanladıktan sonra tepsinin boş kalan kenarına yerleştiyoruz (isteyen patatesleri de katabilir)
200 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.
Yufkalarımızı tezgaha serip ikiye bölüyoruz.
İçine erittiğimiz tereyağını sürüp köfteleri diziyoruz.
Ardından rulo yapıp bıçak yardımızla kesiyoruz.
Son olarak üzerlerine tereyağ sürüp tekrar fırına veriyoruz 10-15 dk daha pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız beyti sarmalarımızı servis tabağına yerleştirip son olarak da ocakta hazırladığımız sosunu ekliyoruz
Keşkek Tarifi
Anadolu'da özellikle düğün ve bayramlarda sofralarda mutlaka yer alan keşkek tarifini sizlere sunuyoruz! İşte leziz mi leziz keşkek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı aşurelik buğday
500 gram kemikli kuzu eti
Yeteri kadar su
tuz
Üzeri için: 3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
pulbiber

Hazırlanışı:
Aşurelik buğdayı bir gece öncesinden ıslatın ve ertesi gün süzün. Geniş bir tencerenin dibine kemikli kuzu etini yerleştirin ve üzerine buğdayı boşaltın.
Üzerine çıkacak kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte buğday ezilecek kıvama gelene kadar (arada bir karıştırıp, suyu azalmışsa sıcak su ekleyin) pişirin.
Kemikli eti buğdayın içinden alın ve kemiklerinden ayırın. Buğdayı tahta bir kaşıkla macun kıvamına gelene kadar iyice ezin ve tuzunu ayarladıktan sonra servis tabağına yayıp ortasını açın.
Kemiklerinden ayırdığınız eti yerleştirin. Üzeri için tereyağını eritin ve salçayı birkaç kez çevirin. Karabiber ve pul biber ekledikten sonra keşkeğin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.