mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Anne Sütlacı
Anne Sütlacı? Anne Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı şeker
Arzu ederseniz toz tarçın

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye alıp ocağa bırakalım.
Sütümüz kaynayınca pirincimizi yıkayıp ekleyelim.
5 dakika sonra şekerimizi de ekleyelim
Orta ateşte arada karıştıralım dininin tutmaması için.
Pirinçlerimiz iyice yumuşayınca altını kısıp servis edebiliriz. Herkese afiyetler olsun
Yapması Kolay Tadı Enfes Hafif Bir Pasta Mutlaka Deneyiniz
Yapması Kolay Tadı Enfes Hafif Bir Pasta Mutlaka Deneyiniz? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 2parmak eksik un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
50 gr margarin yada tereyağ
Krema
80 gr Bitter çikolata
80 gr Sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kekin yapılışıyla başlayalım, ilk olarak derin bir çırpma kabına yumurtayı alalım çırpalım.
Ardından şekeri ekleyip 4dakika daha çırpalım.
Sonrasında yağı,sütü,ekleyelim.
Çırpıp kakaosunu ekleyelim,çırpıp 1 su bardağı ayıralım.
Kenara sonrasında ise un ve kabartma tozunun ekleyip iyice çırpıp dikdörtgen borcama yağlayıp dökelim.
Hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Derin bir tencereye muhallebinin tüm malzemelerini ekleyip margarin hariç çırpalım sonradan margarini de ekleyebiliriz.
Ocağın altını açalım muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebimizin altını kapatalım.
Kekimizede bakalım arada pişen keki çıkartıp kenara alalım.
Çatalla biraz delik açalım kenara ayırdığımız sosumuzu eşit şekilde yayalım.
Üzerine sonradan muhallebimizi güzelce yayalım.
Üzerine en sonra kremamızı bi taşım kaynatıp çikolatamızı içine atıp eritelim iyice ardındanda üzerine dökelim.
Soğumaya bırakalım soğuyan tatlımızı servis yapabilirsiniz, yapacak olanlara.
Yumuşacık Tarçınlı Havuçlu Kek
Yumuşacık Tarçınlı Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı toz tarçın
2 adet rendelenmiş havuç

Hazırlanışı:
Derin kabı hazırlayın.
İçine 3 yumurta ve şekeri katın ve iyice çırpalım.
Köpük olan karışımın içine süt sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Daha sonra un kabartma tozu vanilini ekleyin ve çırpıcı ile 5 dakika iyice karışın.
İçerisine tarcın ve rendelenmiş havuçları koyun bir ıspatula yardımı ile karıştırın.
İstediğin kadın içini iyice yağlayın.
Daha sonra keki içerisine ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun piştiğini anlamak için bir kürdan yada çatalla bakın.
Hazır olan kekimiz servise hazırdır dileğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
tereyağı
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
50 gram (3 yemek kaşığı kadar) tereyağı
Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 yumurta akı
1 fincan çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi karıştırıp yumuşak, kıyır kıyır bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayarak önce yumurta akına sonra cevize batırarak tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirelim.
Pastırmalı Kereviz Kroket
Pastırmalı kereviz kroket tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz çıtır dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kızartma
Etiketler: pastırmalı
kereviz
kroket
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet patates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 adet muskat cevizi rendesi
3 dilim pastırma
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı eski kaşar peyniri
2 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kerevizi ve patatesi soyup iri parçalar halinde doğrayın, bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Ufak bir tencerede tereyağı ve unu kavurun, üzerine sütü azar azar ekleyip koyu kıvamlı bir beşamel yapın. Son olarak baharatları ekleyip ocaktan alın.
Haşlanan patates ve kerevizi derin bir kapta ezin. Beşameli, ufak doğranmış pastırmaları, yumurta sarısını ve eski kaşar rendesini de ekleyip karıştırın.
Yaptığınız harcı hafifçe yağlanmış bir tepsiye alın ve karışımı en az bir saat derin dondurucuda dinlendirin.
Karışım katılaşıp ele yapışmayan bir hal alınca dolaptan çıkartın ve 12 eşit parçaya bıçakla bölün.
Parçaları elinizde şekillendirin ve önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, son olarak da ekmek kırıntısına bulayıp pişmeye hazır hale getirin.
Hazırladığınız kroketleri hemen pişirmeyecekseniz buzdolabında ya da derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Pişirmek için tavada sıvı yağı orta sıcaklıkta ısıtın.
Kroketleri önlü arkalı her yeri kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Tarsus Fındık Lahmacun
Tarsus fındık lahmacun tarifi ile tadı damakta kalacak, yemeye doyamayacağınız şahane lahmacunlar hazırlayacaksınız.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tarsus
fındık
lahmacun
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
5-6 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kıyma
50 gram kuyruk yağı
2 adet domates
1 adet küçük boy kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlayın. Yoğurma kabına maya su ve şekeri alıp maya köpürene kadar bekleyin.
Köpürünce azar azar un ilave ederek yoğurun. Yoğururken tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin.
Yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu arada içini hazırlayın. Sebzeleri robottan çekin.
Kuyruk yağını da robottan çekin. Kıymanın üzerine çekilen sebzeleri, kuyruk yağını tuzu ekleyip yoğurun.
Dinlenen hamuru biraz ince olacak şekilde açın. Dilediğiniz büyüklükte ister su bardağı isterseniz kase ile kesip şekil verin. Tepsiye dizip üzerine hazırlanan harçtan koyun.
180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Çekirdekli Kraker
20Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 20 Dakikada Çekirdekli Kraker Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Atıştırmalık
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı chia tohumu
Yarım su bardağı ayçekirdeği
1 yemek kaşığı toz badem
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
2 yemek kaşığı keten tohumu
1 fiske tuz
1 çay kaşığı soğan tozu
Yarım çk sarımsak tozu

Hazırlanışı:
1. Ara öğünleriniz için sağlıklı atıştırmalıklar.
3. Suyu ve chia tohumunu jel kıvamı alana kadar karıştırın.
4. Ardından tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hazırladığınız karışımı tepsiye iyice yayın.
6. Bu karışıma, bir bıçak yardımıyla küçük kareler şeklinde çizikler atın.
7. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 2 saat kadar pişirin.
Kremalı Et Sote Ve Kremalı Makarna
Kremalı Et Sote Ve Kremalı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dereotu
et
fesleğen
kapya biber
biber
karabiber
kekik
köri
makarna
mantar
maydanoz
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr et
3 kapya biber
2 soğan
3 büyük mantar
Yarım kutu krema
1 Yemek kaşığı tereyeğı
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik
Dilediğiniz bir çeşit makarna (bir paketin üçte biri)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığından biraz az tereyağı
Bir tutam dereotu ve maydanoz
Tuz, karabiber, köri, fesleğen, kekik ( Miktarları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz fakat kremalı makarnaya asıl enfes tadı veren köri ve fesleğen olduğu için mutlaka eksik etmemeniz gerekir bence )

Hazırlanışı:
İlk olarak etler jülyen doğranır ve ısıtılmış tavada hafif kızartılır
Daha sonra tereyağı ve sıvı yağ eklenerek sotelenir
Jülyen doğranmış biberler, soğan ve mantar eklenir
Baharatlar da eklenerek iyice pişirilir
Et pişince krema eklenir ve krema kaynayana kadar birkac dk daha pişirilir.
Makarna haşlanır ve süzülür
Sos için bir tavaya tereyağ alınır ve biberler kavrulur üzerine krema eklenir.
Baharatlar eklenir ve kaynayana kadar pişirilir
Kaynadıktan sonra dereotu ve maydanoz da eklenir
Makarna kremalı sosun tavasına eklenir ve iyice karıştırılır.
Et ve makarna bir tabağa alınarak servis edilir.
Dilerseniz etleri makarnanın üzerinde servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı Biberli Domates Sote
Sarımsaklı Biberli Domates Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kapya biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet kapya biber veya çarliston biber ben kapya kullandım o vardı
4 adet domates
3 adet iri sarımsak
Tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp doğrayın. Tencereye üstüne sarımsakları doğrayın üstüne sıvı yağ koyun.
Pişmeye bırakın biberler pişerken siz domatesleri soyup doğrayın robota koyup çektirin.
Daha sonra domateslerde biberlerin üzerine ekleyerek tuzun atın ve altını kısarak kapağını kapatın.
Kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin sıcak servis yapın
Ulavaç
Ulavaç? Onlarca kişinin defterindeki Ulavaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
baharat
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant maya
1 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Üzerine sürmek için; 1 kase yoğurt
4 orta boy patates
2 orta boy soğan
2 tane sivri biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İsteğe bağlı yarım yemek kaşığı domates salçası
İsteğe bağlı diğer baharatlar

Hazırlanışı:
Bismillah diyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Bir kapta mayamızı ve ılık suyumuzu 5 dk bekletiyoruz içine 2 çay kaşığı şekeri ilave edip kabarmasını bekliyoruz 5 dk.
Daha sonra içine unumuzu ve tuzumuzu ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur oluyor.
Hamurumuzu yaklaşık üzerini kapatıp 30 dk dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlenirken bizde iç malzemesini hazırlıyoruz.
Patatesleri rendeleyip soğanlarla birlikte bi tavada pişiriyoruz içine sıvı yağ koymayı unutmayın.
Kavurduktan sonra patatesin iyice piştiğini anlayıp içine baharatlarını tuzunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yandan hamurumuz 30 dk dinlendikten sonra açma işlemimize başlıyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına pide yapar gibi uzunlamasına açıyoruz.
Bir tarafına iç malzemesini koyup diğer taraftan katlıyoruz.
Aynı kapalı pide yapar gibi fırın tepsimize diziyoruz.
Aralıkla dizerseniz hamur kabaracağı için birbirine yapışmamış olur.
Fırın tepsisine dizdikten sonra, fırınımızı 180’°de açıp ısınmasını bekliyoruz.
Bu arada bi kase yoğurt ayırmıştık üzeri için onu yumurta fırçasının da yardımı ile üzerine sürüyoruz.
Isınan fırınımızda altını ve üzerini ikisini bir pişiriyoruz.
Fırından çıkan ulavaclarımızı bir bezle sarıyoruz ki kurumasın yumuşak olsunlar diye.
İsterseniz sıcak sıcak da servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Patates Çorbası
Evde her zaman bulunan malzemeler, patates ve soğanla yapabileceğiniz, nefis ve pratik bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Patatesli Çorba Çeşitleri
Kremalı Sebze Çorbaları
Doyurucu Kış Çorbaları
Pratik Ev Yapımı Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Patatesli Çorba Fikirleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Patates çorbası yapımında; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine doğranmış soğanları ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları koyup, çok az daha kavurun.
Daha sonra tencere içine 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Unu 1 dakika kavurun.
Küpler halinde doğranmış patatesleri de koyup, 1 dakika kadar karıştırarak, kavurun.
Patatesleri kavurduktan sonra üzerlerine yaklaşık 5 su bardağına yakın sıcak su döküp, karıştırın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler iyice yumuşadıktan sonra blender ile iyice ezin. Daha sonra çorbanın içine damak tadınıza göre tuz ve az miktar karabiber koyup, karıştırın. 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız patates çorbasının üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyip, karıştırın.
Patates çorbasının kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su ya da süt ekleyip, kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız patates çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Servis esnasında isteğe göre üzerine yağda kızmış kırmızı toz biber dökebilirsiniz.
Havuçlu Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek? Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet kabartma tozu
4-5 yemek kaşık un
1 adet orta boy havuç
5 – 6 tane ceviz

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtalar çırpılır. Yağ ve yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
Üstüne un ve kabartma tozu eklenir karıştırılır.
Havuç rendelenir cevizde istenilen boyutlarda kesilip karışıma eklenip güzelce karıştırılır.
180 derecede ısınmış fırında 25 – 30 dakika pişirilir(kürdanla içinin piştiği kontrol edilir).
Taze Üzüm Pestili
Taze Üzüm Pestili? Onlarca kişinin defterindeki Taze Üzüm Pestili Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
dövülmüş ceviz
ceviz
nişasta
şeker
un
üzüm
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo üzüm
3 yemek kaşıgı nişasta
2yemek kaşıgı un
Üzümünüzün tatlılığına göre şeker
Üzeri için dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Üzümleri tanelerini ayıklayıp yıkayıp kabın içinde elimizle ezip suyunu çıkartıyoruz.
Tencerenin içine süzgeçten süzüyoruz.
Daha sonra un, nişasta ve şekeri ekleyip topraklarını ezip homojen kıvama gelmesini sağlıyoruz.
Orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Koyulaştıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye ince bir şekilde döküyoruz.
Üzerine cevizde döktüm ben isteğe bağlı.
4 gün güneşte kurutup şekillendiriyoruz.
Çikolatalı Milföy Kat Kat (10 Dakikada)
Çikolatalı Milföy Kat Kat (10 Dakikada)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
şeker
sürülebilir çikolata
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy ( yarım pakette kullanabilirsiniz)
Yarım kutu sürülebilir çikolata ( yoksa damla çikolatada olabilir)
1 yumurta sarısı
Üzerine serpmek için şeker

Hazırlanışı:
Milföylerin biraz çözülmesini bekleyelim. Ortadan bölelim. Her karenin tam ortasına çikolatadan sürelim. Her iki tarafı da ortaya katlayalım birleştirelim.
Kenarlarısa biraz bastıralım kapatalım. yağlı kağıt serilmiş tepsiye tersini çevirip koyalım.
Üzerlerine yumurta sarısını sürelim. Bıçakla çizgiler atalım şeker serpiştirelim.
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Yumurtalı Radika Kavurması
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yumurtalı Radika Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yumurtalı Tarifler
Sahur Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yeme��i
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
500 g radika
3 dal yabani pırasa
2 dal taze soğan
1 k&uuml;p şeker
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
4 yumurta

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. İri par&ccedil;alara b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z radika, ince doğradığınız yabani pırasa, taze soğan, k&uuml;p şeker, tuz ve baharatları ilave edip 15 dakika kapağı kapalı olarak kavurun.
3. Otlar yumuşamaya başladığında yuvarlaklar a&ccedil;ıp yumurtaları kırın.
4. Yumurtalar pişince ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Yağlı Yumurtalı Kaşarlı Pide
Yağlı Yumurtalı Kaşarlı Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kesme şeker
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 instant maya
4 su bardağı un
1 kesme şeker
3 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
2 su bardağı kaşar
Bolca tereyağ
Yumurta

Hazırlanışı:
Maya ve şekeri 1 çay bardağı ılık suyla eritip unumuzu tuzumu ilave edip azar azar suyla yoğuralım.
1 saat dinlendirip kabarmasını bekleyelim kabardıktan sonra iki beze haline getirip elimizle açıp oval şekli verelim yanlarını içe kıvrım ortasına rendelenmiş kaşar ve bıçakla kestiğimiz küçük küçük tereyağlarını her yerine serpiştirelim ne kadar kaşar ve yağ o kadar lezzet.
230 derecelik fırına atalım kaşarlar biraz kızarınca fırından alalım.
İki yumurta kıralım tuz serpiştirip tekrar atalım yumurtasının beyazı piştiğinde alabiliriz.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 kahve fincanı su
3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
3 tatlı kaşığı şeker şekerli sevenler için

Hazırlanışı:
Cezvemize suyu kahveyi şekeri katıp hiç karıştırmadan orta ateşte pişiriyoruz.
Kahve kaynamaya başlayıp yükselmeye başladığında köpüklerini alıyoruz.
Köpük alma işlemi bittikten sonra bi iki taşım daha kaynattıktan sonra fincanlara döküyoruz kahvemiz hazır
Ispanaklı Sodalı Börek
Ispanaklı Sodalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
ıspanak
karabiber
sıvı yağ
soda
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7 adet yufka
500 gr ıspanak
2 havuç tuz karabiber
1 şişe soda
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanır ve tuzla ovulur. İçine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havuç tuz karabiber konur.
Sos için soda yağ sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır. Yufka yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır üzerine sos serpiştirilir.
2 kat daha yufka aynı şekilde dizilir ve ıspanaklı harcın yarısı konur üstüne diğer iki yufka konur aralarına sos serpilir.
Kalan harç yufkalara konur üzerine son yufkada konularak kare şeklinde kesilir.
Üzerine yumurtanın sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirilir.
Ton Balıklı Bazlama Taco
Ton balıklı bazlama taco tarifi, enfes lezzeti ve kokusuyla büyüleyici! Haydi hazırsanız sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: ton
balıklı
bazlama
taco
Porsiyon: 7

Malzemeler:
160 gram ton balığı
2 adet havuç
3 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
1 yemek kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız
1 çay kaşığı maya
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı tam buğday unlu lavaş
1/4 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri okuyup karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave ederek karışıma iyice yedirelim.
Homojen hale gelen hamurun üzerine streç film sarıp 40 dakika bekletelim.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlanmış bir tezgahta, merdane yardımıyla mantı hamurundan biraz daha kalın olacak incelikte açalım.
Yapışmaz tavayı ısıtın. Hamuru tavaya alıp üzeri göz göz olana dek önlü arkalı pişirin.
Üst harcı için havucu rendeleyin, taze soğan, nane ve maydanozu doğrayın. Dilediğiniz kadar limon suyu, zeytinyağı ekleyin.
Sarımsak tozu, tuz, kekik ekleyip karıştırın. Yaptığımız bazlamaların üzerine ton balıklı harçtan koyup servis edelim.
Kremalı Nişastalı Poğaça
Kremalı Nişastalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
buğday nişastası
nişasta
çörek otu
kabartma tozu
krema
margarin
maydanoz
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağ veya margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket krema (200 ml)
1 su bardağı buğday nişastası
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı elenmiş un (Azar azar ilave edelim)
Beyaz peynir ve maydanoz
Yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzeme yoğrulur.
Yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
İstenilen şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Rüzgar Gülü Milföy
Rüzgar gülü şeklinde kesilen milföy içine kakaolu fındık kremasını saklıyoruz. Kahvenin, çayın yanına müthiş oluyor, pratikliği de cabası.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: rüzgar
gülü
milföy
Porsiyon: 32

Malzemeler:
8 yaprak milföy hamuru
1/2 su bardağı kakaolu fındık kreması
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföyler oda ısısında yumuşayınca 4 parça küçük kare olacak şekilde kesilir. Böylece 32 adet küçük kare elde edilir.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Pişirme kağıdı serili tepsiye 16 küçük kare aralıklı yerleştirilir (2 tepsi çıkıyor). </span>Karenin orta kısmı bırakılarak köşelere doğru bıçakla kesilir.
Ortasına 1 çay kaşığı kadar kakaolu fındık kreması bırakılır.
Kesilen kısımların birer köşesi ortaya doğru getirilerek kapatılır. Pişerken açılmaması için hamurlar biraz bastırılarak birbiri üzerine yapıştırılır.
Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 13 dakika pişirilir. Soğuyunca pudra şeker serpilir.
Revani Tatlısı
Revani Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Revani Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet için şeker ve suyu tencereye alin karıştırın kaynasın.
Kaynayan şerbete limon suyunu sıkın 2 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Bir kap alın içinde yumurta şekeri çırpın üstüne yoğurt sıvı yağ ve irmiği ekleyip çırpmaya devam edin.
En son un kabartma tozu ve vanilya ekleyip iyice çırpın yağlanmış borcama dökün.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından alıp 2 dakika bekleyip bıçakla dilimleyin.
Daha sonra şerbeti her yerine dökün 4 saat dindirdikten sonra servise hazır.
Herkesin Damak Zevkine Uyan Balkabağı Tatlısı
Herkesin Damak Zevkine Uyan Balkabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş ceviz
ceviz
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
2 su bardağı şeker ( Balkabağımız görülmeyecek şekilde )
Çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Balkabağımızı kesiyoruz.Bir tencereye dolduruyoruz ve bal kabaklarımızı üstüne şekeri ilave ediyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp sabaha kadar bekletiyoruz ve bekleyen bal kabaklarını pişiriyoruz çatal ile kontrol ediyoruz ve bal kabağının suyunun şerbet gibi olmasını bekliyoruz.
Pişirdiğimiz bal kabaklarını soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra üstüne ceviz veya antep fıstığı serpiştirip servis ediyoruz.