mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Az Malzemeli İzmir Bombası
Şimdiye kadar yiyeceğiniz en iyi İzmir bombayı evde yapmaya hazır olun. Az malzemeli oluşu ve kolay yapımıyla nefis bir tarif karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: az
malzemeli
i̇zmir
bombası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı şeker
1 paket şekerli vanilin
1 büyük çay bardağı süt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
400 gram kahvaltılık sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
İzmir bombasının hamuru için olan bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. 12 parçaya bölün ve iyice ince bir şekilde açın.
Her bir parçaya 2 tatlı kaşığı çikolata kreması koyun. Bohça şeklinde katlayıp uçlarını yapıştırın.
Fazla hamuru kesip birleşim yeri altta kalacak şekilde yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 13-15 dakika pişirin. İzmir bomba hazır.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı mavi haşhaş
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı su
1/2 (yarım) çorba kaşığı limon suyu
1 bardak soğuk süt
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Un, irmik, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya, haşhaş eklenir çırpılır.
Tepsinin altı yağlanır bulamaç dökülür.
160° de 40 dakika pişirilir.
Şerbet kaynatılır, şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Şerbet döküldükten sonra başka bir tepsi ile üzeri kapatılır.
Soğuduktan sonra üzerine kremşanti sürülür.
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta (1 sarı üzerine)
1 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
5 su bardağı un (Kulak memesi yumuşaklığında)
Susam- çörekotu
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırıyoruz (yarım su bardağı sıvı yağ hariç)
İyice yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur kabardıktan sonra yarım su bardağı sıvı yağı da ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içine istediğimiz iç harcı koyuyoruz. (Peynir, patates v. s)
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Daha sonra susam ve çörekotuyla süsleyip, daha önceden 175© ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Erik Şerbeti
Erik Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki Erik Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
erik
karanfil
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo erik
1 su bardağı şeker
4-5 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Yaklaşık 1,5 litre su

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayıp karanfil ve tarçınla beraber derin bir tencereye koyun.
Üzerine suyu ekleyerek erikler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Piştikten sora şekerini ilave edip karıştırın, şeker erisin.
Sonrasında ocağın altını kapatalım.
Karışımı tel süzgeçle süzdükten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğutun.
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağı
2 yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
400 gr mısır nişastası (Hamurun durumuna göre ekleme yapabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri iyice karıştırıyor yoğurun.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 20 dakika kadar pişirin üzeri kızarmadan fırından alın. Şimdiden elinize sağlık
Anne Sütlacı (5 Adet)
Anne Sütlacı (5 Adet)? Onlarca kişinin defterindeki Anne Sütlacı (5 Adet) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırık pirinç
pirinç
pirinç unu
un
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt + 1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı kırık pirinç (eğer ki kırık pirinçiniz yok ise rondodan çekebilirsiniz resimlerde detaylı var bakınız)
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu

Hazırlanışı:
Öncelikle sunu belirtmeliyim ki kırık pirinçiniz yok ise diğer pirinç çeşidini rondoya koyarak sadece 3-5 tur çalışacak şekilde çekiyoruz. (Resimlerde de mevcut bakabilirsiniz)
Tenceremize sütü koyarak, üzerine pirinçimizi ilave ediyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki pirinç dibine tutmasın.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
1 su bardağı süt ile 2 yemek kaşığı pirinç ununu homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Yumuşayan pirinçlerimizin üzerine önce şekerimizi daha sonra pirinç unu karışımımızı döküp kaynadıktan sonra 2 dakika daha kıvamlaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra sunum kaslerimize alıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
göğüs eti
karabiber
margarin
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk fileto
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk fileto (Göğüs)
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
2 adet domates
3 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz,karabiber,pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle yağlarımız tencereye alıp soğanımızı da küpküp doğrayıp ekliyoruz.
Tavuğumuza küpden birazdaha küçük şekilde doğrayıp kavrulan soğanlarımıza ekliyoruz.
Şehriyelerimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi de ekleyip kavurdukdan sonra suyunu ekliyoruz.
Suyunu tencerenize göre kararıda ayarlayabilirsiniz. Baharatlarını da koyup karıştırın ve pişmeye bırakın. Suyunu çektikden sonra ağzına havlu kağıt koyarak demlenmeye bırakın. Afiyet bal olsun.
Soğuk Baklava
50Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Soğuk Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Sizden Lezzetler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka (800 Gr)
200 Gr tereyağı
2 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
Ceviz, fıstık yada fındık içi tercihe göre&nbsp
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt tozu
Çikolata rendesi

Hazırlanışı:
1. Şerbet için 1 su bardağı süt ile şeker eriyene kadar ocakta pişirilir.
2. Şeker eriyince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır soğuyunca kalan 3 bardak sütte eklenip karıştırılırTereyağını eritip çıkan beyaz köpükleri alınır.
3. Borcama tereyağından fırça yardımıyla sürüp iki kat yufka serip her 2 katta bir yağlayarak 15-20 kat sonra iç malzemesinden koyup tekrar kalan yufkaları her 2 katta bir yağlayarak tepsiye serilir.
4. Son kata da tereyağı sürüp dilimlenir.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Baklava fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletilip sütlü şerbet dökülür.
7. Yavaş yavaş şerbetini çekecektir.
8. Buzdolabında bir gece bekletince daha lezzetli oluyor servis edileceğinde kakao ve süt tozu karışımı üzerine serpilip çikolata rendesi ve fıstık serpilip servis edebilirsiniz.
9. (isterseniz kakao ile süslemeseniz de olur damak zevkinize kalmış.
Çıtır Sigara Böreği
Çıtır Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
peynir
sıvı yağ
süt
toz biber
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
Peynir
Paydanoz
Toz biber
1 çay bardağı süt
2 kaşık yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkaları üçken üçken keselim.
Daha sonra arasına sürmek için harcı hazırlayalım.
Daha sonra peyniri rendeleyelim, maydanozu doğrayalım.
Toz biber ekleyelim ve üçken kestiğimiz yufkaların arasına hazırladığımız harçtan fırça yardımı ile sürelim.
Sonra içine peyniri koyalım. Hep bitecek şekilde böyle devam edelim ve sonra bir tavaya sıvı yağı koyalım. Tek tek kızartalım. Dışı çıtır içi pamuk gibi bir börek mis gibi.
Domatesli Arpa Şehriyeli Risotto
Damaklarınızda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Üstelik evdeki malzemelerle hazırlanacak. Domatesli arpa şehriyeli risotto tarifi.
Kategori: Pilav
Etiketler: domatesli
arpa
şehriyeli
risotto
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı domates püresi
1 tutam toz şeker
2 su bardağı sıcak su
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 tutam taze kekik

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsakları ufak küpler halinde doğrayın. Taze soğan, maydanoz ve taze kekik yapraklarını da ince kıyıp karıştırın ve kenarda bekletin.
Geniş bir tavayı ısıtın, tavaya tereyağı soğan, sarımsak ve tuzu koyup orta ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
Ardından arpa şehriyeleri ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Domates püresini ve şekeri de ekleyin.
Tavaya şehriyelerin seviyesini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyin ve bu işleme şehriyeler yumuşayana ve suyu çekene kadar devam edin.
Şehriyeler yumuşayınca beyaz peynir, karabiber ve taze yeşilliklerin yarısını ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
Yemeği sıcak olarak servis tabağına alın, üzerine taze yeşilliklerden serpin ve son olarak zeytinyağı ekleyip servis edin.
Domates Çorbası
Domates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Domates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
domates suyu
su
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 su bardağı içme suyu
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Tereyağını ve zeytin yağını tencerede erimeye bırakıyoruz. Daha sonra unu ilave edip, biraz kavuruyoruz.
Salçayı ve domates suyunu da ilave edip, bir taşım daha kavurduktan sonra suyu ilave edip, kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra blenderdan geçiriyoruz. En son sütü de ilave edip, bir taşım daha kaynatıp, taze kaşar peyniri ve zeytinyağlı peksimetle servis ediyoruz.
Kuru Dolma (Bol Ekşili)
Kuru Dolma (Bol Ekşili)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
su
sumak
taze nane
toz şeker
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20 adet kuru patlıcan
20 adet kuru biber
200 gram yaprak
6 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağ
3 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
1 er yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
1 er yemek kaşığı sumak ve kuru nane
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 (yarım) limonun suyu
1/2 (yarım) şer demet maydanoz ve taze nane
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biber kurularını alacak bir tencerede bol su kaynatıyoruz.
Kaynayan suya biber ve patlıcanı ekleyerek 10 dakika kaynatıyoruz. Sonrasında suyunu süzüyoruz.
Patlıcan ve biber soğukken, soğanı yemeklik doğruyoruz. İç harcı hazırlayacağımız tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğanları hafif pembeleştiriyoruz.
Salçaları ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Pirinci ekliyoruz, ara ara karıştırarak, orta ateşte 7-8 dakika kavuruyoruz.
1 su bardağı ılık suyu ekliyoruz. Kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar kaynatıyoruz. Ardından ocağı kapatıp, demlenmeye bırakıyoruz.
İç harç ılınınca, baharat ve yeşillikleri ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
Patlıcan ve biberleri tamamen ağzına kadar doldurmuyoruz. Patlıcanın yarısını biraz geçecek kadar doldurmak gerekiyor. Uç kısmını parmaklarımız ile bastırarak bir araya getiriyor, sıkıştırıyoruz.
Kuru biber bazen hasarlı çıkabiliyor, o zaman biberi ikiye bölerek yaprak sarar gibi sarabilir veya başka bir biberden faydalanarak yırtık kısma yama yapabilirsiniz.
Tencereye hafif verev ve biraz sıkıştırarak diziyoruz.
Sos malzemelerini karıştırıyoruz ve yemeğin üzerine gezdiriyoruz.
Yemeğin suyu tam üst kısmına gelecek ama geçmeyecek, kısık ateşte pişmesi ise püf noktası.
Tercihen soğuk olarak servis ediyoruz. Bir gece beklerse çok daha lezzetli oluyor.
Şahane Çikolata Dolgulu Lokumlar
Şahane Çikolata Dolgulu Lokumlar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kahvaltılık çikolata
mısır nişastası
nişasta
nutella
sarelle
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta ( Mısır nişastası kullandım )
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Kahvaltılık çikolata ( Nutella, Sarelle, Torku v. s )
Bolca Hindistan cevizi
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Gelelim tarife, uygun bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri koyarak pürüzsüz oluncaya kadar karıştırıp ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca tereyağı, hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve yine sürekli karıştırarak 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz. Kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
Ben bu tür sütlü tatlılarda ve kremalarda soğuturken üzerine kağıt havlu kapatıyorum üzeri kurumuyor.
Tamamen soğuyup katılaşan tatlıdan elimizi hafifçe ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğaça gibi arasına az kahvaltılık çikolata koyup kapatıyoruz ve başka bir tabaktaki Hindistan cevizine bolca bulayarak servis tabağına alıyoruz.
Bütün tatlılar hazır olunca üzerini streçle kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra istediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz.
İsterseniz içine çikolata koymayan sadece üzerine çikolata ile süsleyerekte servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden
Tavuk Dünyası
Tavuk Dünyası? Tavuk Dünyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kekik
kelebek makarna
makarna
nugget
patates
salatalık
salça
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket kelebek makarna
1 paket nugget
1 yemek kaşığı salça
Biraz sıvı yağ, tuz, kekik
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
2 adet patates

Hazırlanışı:
İlk makarna suyumuzu kaynatıp makarnayı haşlıyoruz.
O arada patatesleri kızartmalık doğrayıp kızartıyoruz ardından nuggetleri kızartıyoruz.
Haşlanan makarnayı süzüp tencereye sıvı yağ, salça, tuz, kekik ekleyin.
Hafif kavurup makarnayı üzerine döküp karıştırıyoruz görselde ki gibi sunum tabağı hazırlayıp servis yapabilirsiniz. Herkese
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu(200 ml)
1 paket yaş maya
3 silme yemek kaşığı toz şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı(sarısı üzerine)
Yaklaşık 10 su bardağı un
2 yumurta sarısı
Yumuşamış tereyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve maya konularak karıştırılır. Daha sonra un hariç diğer malzemeler (tuz, maden suyu, yumurta akları, sıvı yağ)katılıp karıştırılır.
En son un azar azar eklenerek yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurun üzeri kapatılıp, temiz bir sofra bezine sarılır. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan bezeler kopartılıp, elle yuvarlak açılır. İçine bir çay kaşığı kadar yumuşak tereyağ her yerine sürülür.
Rulo şeklinde sarılıp elle biraz uzatılır, şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 20 dakika fırın tepsisinde mayalanması için bekletilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Hem yumuşak lezzetli, hemde bereketli olan açmalarımız servise hazır. Bence Çok kabardığı için tepsiye aralıklı dizin
Pamuk Gibi Poğaça (Tam Ölçülü)
Pamuk Gibi Poğaça (Tam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
toz maya
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta (Beyazı içine, sarısı üstüne
1 paket instand toz maya veya 25 gr yaş maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yakşaşık 4 su bardağı)
Beyaz peynir
Rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına unu alın (benim yaklaşık 4 su bardağı geldi).
Unun ortasını açıp önce mayayı ılık su ve sütü ekleyip maya eriyinceye kadar karıştırın.
Diğer malzemeleri ekleyin.
Elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edin. Gerekirse un ilave edebilirsiniz.
Hamuru bir saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve her bezeyi çok kalın olmayacak şekilde açıp iç harcı koyun ve kapatın. Bu işlemi hamur bitene kadar uygulayın.
En son hazırladığımız sosa batırıp susama buluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve kızarana kadar 180 derecede pişirilir.:)
Teremyağlı Ispanaklı Kek
Teremyağlı Ispanaklı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
şeker
süt
teremyağ
margarin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım paket eritilmiş teremyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam ıspanak
2 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır süt teremyağ ilave edilir.
Yıkanmış robotta çekilmiş ıspanakta eklenir güzel akışkan kek hamuru elde edilir.
170 derecede pişirilir krem şanti sütle çırpılır.
Soğumuş kekin üzerine sürülür kekin kenarları kesilip ufalanır şantinin üzerine dökülür.
Donut Ekler
Donut Ekler? Onlarca kişinin defterindeki Donut Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakaolu krem şanti
krem şanti
nişasta
renkli şekerleme
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 tutam tuz
1 su bardağını azıcık geçecek kadar su
1,5 su bardağı un
4 orta büyüklükte yumurta
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet sade veya kakaolu krem şanti
200 ml sıvı krema
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
Renkli şekerlemeler
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle Ganaj hazırlayıp soğumaya bırakacağız bunun için sıvı kremayı küçük bir sos tenceresine alalım,ocağın altını yakalım ve kenarlardan kaynamaya başladığı anda ocaktan alıp içine çikolataları parçalayarak atalım.
Sürekli karıştırarak çikolataları eritelim homojen hale gelsin.
İçine tereyağını atıp tekrar karıştıralım. bir kenarda dinlenmeye bırakalım durdukça koyulaşacak, 2 saat oda ısısında donutlarımızı batırabileceğimiz kıvama gelecektir.
Şimdi hamurumuza geçiyoruz, küçük bir tencereyi ocağa alalım tereyağı, tuz ve suyu koyup tereyağı eriyinceye ve kaynamaya başlayınca kadar karıştıralım.
Kaynadığında içine unu koyup hızlıca karıştıralım. homojen bir hamur halini alınca bu hamuru kaşıkla eze eze 2 dakika kavurmaya devam edelim.
Hamurumuzu bir kenara alalım, soğumasını bekleyelim, soğuduğunda içine dört tane orta boydaki yumurtayı teker teker ekleyerek elimizle iyice yedirelim, başlangıçta hamur toparlanmayacak gibi gözükse de siz yoğurmaya devam edin, güzel bir kıvam alacaktır.
Hamurumuz hazır. bir sıkma torbasının ucunu baş parmak kalınlığında keselim ve hamurumuzu içine dolduralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize yuvarlak şekilde sıkalım.
175° önceden iyice ısıtılmış fanlı fırına atalım. tamamen pişene kadar kapağını açmayalım, yaklaşık 35 dakikada üzerleri sütlü kahve rengini alacaktır. Pişme süresi fırından fırına değişir sizler üzeri kahverengileştiğinde fırından alabilirsiniz. Çıkardığımız donut eklerlerimiz soğuyadursun, biz kremaya geçelim.
Krema için kremşanti hariç malzemeleri bir tencereye alıp tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım, topak kalmadığında ocağa alalım ve orta ateşte fokurdayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Pişen kremayı kenara alalım, ılıdığın da içine toz halinde kremşantiyi boşaltıp iyice karıştıralım.
Bu sırada soğumuş olan eklerlerimizi yanlardan keserek içine bu kremayı ister bir çay kaşığı yardımıyla isterseniz de sıkma torbası yardımıyla doldurun.
Daha sonra eklerlerimizi teker teker ganajmıza batırarak üzerlerine istediğimiz süsleme malzemelerini serpelim.
Donut eklerlerimiz minimum 2-3 saat buzdolabında beklediğinde servise hazır hale gelecektir.
Beşamel Soslu Brokoli Patates ( Fırında )
Beşamel Soslu Brokoli Patates (Fırında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
brokoli
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta orta boy patates
Yarım kilo brokoli
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı silme un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
Tuz, karabiber
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce brokoliyi parçalara ayırıp haşlayalım ve soğumaya bırakalım. Şimdi bir tencereye tereyağımızı koyup önceden soyup yıkadığımız ve küp küp doğradığımız patateslerimizi tenceremize koyup 7-8 dakika kadar ara sıra karıştırarak kızartalım.
Kızaran patates ve brokolimizi borcama koyalım. Şimdi beşamel sosumuzu yapalım.
Tenceremize yağlarımızı koyalım eriyince unumuzu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım, şimdi sütümüzü yavaş yavaş ekleyelim ve sürekli çırpalım ki topaklanmasın.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp tuz ve karabiberini katıp karıştıralım.
Hazır olan sosumuzu borcama boşaltalım üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika arası üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
125 gr margarin
1. 5 su bardağı şeker
1 litre süt
Üzeri için hindistan cevizi ve antep fıstığı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye margarin atıp erimesini bekliyoruz sonrasında unumuzu koyup kavuruyoruz.
Daha sonra 1 litre süt ve şekerimizi de ilave ederek koyu bir kıvama gelene kadar kaynatıyoruz. Karıştırırsak daha iyi olur dibi yapışmaz.
Koyu kıvama gelince vanilyamızı da ilave edip mikserle iyice pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Ve tatlımızı borcama dökerek buzdolabında dinlenmesi için 3 4 saate bırakıyoruz.
Süslemesi için hindistan cevizi ve antep fıstığıyla servis edebilirsiniz isteğe bağlı tabi. Afiyet bal şeker olsun
Pekmezli Krep
Pekmezli Krep? Onlarca kişinin defterindeki Pekmezli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
pekmez
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 çay bardağı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı pekmez
1. 5 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Pekmez yemeyen çocuklara bu şekilde yedirebilirsiniz Tadı da çok güzel oluyor.
Geniş bir kapta un iyice karışana kadar çırpılır.
Bir kaç damla yağlanmış yapışmaz tavada ön ve arkası çevrilerek kızartılır.
Her biri için 1-2 damla yağlanarak pişirilir.