mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vegan Nutella
Vegan Nutella? Vegan Nutella Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
akçaağaç şurubu
fındık
hindistan cevizi yağı
hurma
inek sütü
süt
kakao
sıvı vanilya
soya sütü
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
225 gr kavrulmamış fındık
1/2 (yarım) cup soya sütü ( veya inek sütü hariç herhangi bir süt )
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya istediğiniz sıvı doğal bir tadlandırıcı
8 tane hurma ( çekirdekleri çıkarılacak )
1/3 cup kakao
1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fındıkları 180 derece fırında 10-12 dk kavuruyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarından arındırmak için iki avucunuzun içine alarak avuşturun.
Kabuğunu soyduğumuz fındıkları mutfak robotuna alıyoruz. Sıvı bir kıvam alana kadar isleme devam ediyoruz. Yaklaşık 10 dk sürüyor.
İstediğimiz kıvama gelince, geri kalan bütün malzemeleri ekleyip, herşey karışıncaya kadar devam ediyoruz çevirmeye.
Eğer sizin kıvamı katı geldiyse daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
Tavada 10 Dakikada Pişen Lahmacun
Tavada 10 Dakikada Pişen Lahmacun? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
beyaz un
un
dereotu
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg beyaz un
1 paket yaş maya
550 ml su (kontrollü)
1 yemek kaşığı tuz (silme)
Yarım kg kıyma
3 adet sivri biber
3 adet domates
2 adet kapya
2 diş sarımsak
1 adet soğan
Yarım bağ dereotu/maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için mayayı su ile karıştırarak hafiften eritin ve bütün malzemeleri karıştırıp oda sıcaklığında 15 dakika kadar mayalandırın.
Lahmacunun harcı için kıyma, yağ ve baharatlar hariç bütün malzemeleri rondodan geçirin ve suyunu süzüp kıyma, sıvı yağ ve baharatlar ile harmanlayıp iyice yoğurun.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp 10 dakika kadar daha dinlendirin ve daha sonra dilediğiniz boyutta ve incelikte açıp içerisine harcını koyup tavada pişirecekseniz eğer yağsız tavada orta kısık ateşte kapakla pişirin, ara ara çevirmeyi unutmayın.
Fırında pişirmek isterseniz de güvecinizi ters çevirip fırının zeminine koyun ve 200°c de fansız ısıtmaya başlayın fırın ısınınca hazırladığınız lahmacunu güvecin üzerinde fırının kapağı açık şekilde 10-12 dk arasında pişirin.
sert bir hamur elde edeceksiniz, küçük su şiselerine su koyup ölçüyü o şekilde ayarlayabilirsiniz.
suyunu süzdüğümüz sebze sularını mercimek çorbası için kullanabilirsiniz çok yakışıyor(herhangi çorba olur).
güvecinizde kararmalar meydana gelebilir fırın zeminine koyduğunuz için dilerseniz sadece tavada pişirebilirsiniz.
fırında pişirirken dilerseniz son 2 dakikayı kapağı kapalı pişirebilirsiniz.
hamur tarifine süt ve sıvı yağ ekleyip açtıktan sonra tereyağ ile katlarsanız kolay yağlı katmer elde edebilirsiniz.
bir de siz içini daha seyrek koyabilirsiniz. Biz biraz kendimize hakim olamadık.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar mikserler yüksek devirde çırpılır.
Sırasıyla yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir çırpılmaya devam edilir.
Kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 25 dakika pişirilir.:)
Tavuklu Yoğurtlu Pancar Mezesi
Farklı meze tarifi arayanlar bu tarife bayılacak. Çok ferah, çok lezzetli ve çok doyurucu tavuklu yoğurtlu pancar mezesine buyursunlar.
Kategori: Meze
Etiketler: tavuklu
yoğurtlu
pancar
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet haşlanmış pancar
1/2 çorba kasesi haşlanmış tavuk
1/2 çorba kasesi haşlanmış mısır
7 dal maydanoz
1 çay bardağı ceviz içi
6 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Karıştırma kasesine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk, haşlanmış ve küp küp doğranmış pancar, mısır, küçük küçük doğranmış maydanoz, sarımsak, kornişon turşu eklenir.
Üzerine tuz, karabiber,ceviz ve yoğurtlar konup karıştırılır. Servis kasesine alınır.
Üzeri için sos tavasında yağ ısıtılıp toz kırmızı biberle karıştırılır ve mezenin üzerine gezdirilip servis yapılır.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Yöresel (Ankara-Elmadağ) Tirit
Yöresel (Ankara-Elmadağ) Tirit? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana eti
domates
köy ekmeği
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr dana eti
3 adet köy ekmeği ya da Trabzon ekmeği (yeteri kadar)
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 çorba kaşığı pul biber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Eti küp şeklinde doğrayıp, orta büyüklükte bir tencereye koyup ve 1,5 litre kadar su ilave edip, yaklaşık 1,5 saat kaynatıyoruz.
Başka bir tencerenin içine 4 çorba kaşığı sıvı yağ, 2 adet kabuğu soyulup doğranmış domates, 3 adet doğranmış sivri biber, tuz ve isteğe bağlı olarak 1 çorba kaşığı pul biberi ilave edip, 5 dakika kadar pişiriyoruz.
Sonrasında haşladığımız eti suyu ile birlikte bu karışıma ilave edip, 10 dk kadar daha pişirip altını kapatıyoruz.
Küp şeklinde doğranmış olan ekmeğin üzerine yemeğimizi döküp, servis yapıyoruz.
Cevizli Pankek
Cevizli Pankek? Cevizli Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu ve vanilya şekeri
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı ve şekeri mikserle köpürene kadar güzelce çırpalım.
Sütü, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
Bu sırada karıştırmaya devam ederken ayıklanmış robottan geçirilmiş cevizleri ekleyelim.
Unu da ekleyerek karıştırma işini bitirelim.
Akışkan bir hamur elde edelim.
Teflon tavamızı ocakta kızdıralım pankek hamurunu kepçe veya hamur sıkma aleti ile güzelce tavamıza dökelim.
Pankekin arka yüzünün kızardığını ön yüzünde baloncuklar olunca anlarız.
Pankekin diğer yüzünü de çevirelim kızardığı zaman hemen servis tabağına alalım.
Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Meksika Ve Maş Fasulye Salata
Meksika Ve Maş Fasulye Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
meksika fasulyesi
mısır konservesi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı meksika fasulyesi
1 su bardağı maş fasulyesi
1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
7-8 tane kornişon turşu
1 adet konserve mısır
1 kavanoz karışık garnitür
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet limon
Tuz

Hazırlanışı:
Akşamdan maş ve meksika fasulyelerini ıslatıp, haşlayalım.
Süzüp, soğumasını bekleyin. Karıştırma kabına alalım.
Mısır, karışık garnitürü süzüp kaba aktaralım.
Kornişon turşusunu ufak küp şeklinde doğralayım.
Közlenmiş kırmızı biberi de aynı şekilde doğrayıp, karıştırma kabına alıp karıştıralım.
İnce ince doğranan maydanoz ve dereotunu ilave edelim.
Kavanozda zeytinyağını, tuzu ve limon suyunu kapağını kapatıp iyice çalkalayalım.
Salatamıza sosumuzu da katıp karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.
Çikolatalı Ve Bademli İncirli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Ve Bademli İncirli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gr yeşil kabuklu incir
5 yumurta
100 gr toz şeker
250 gr badem unu
200 gr bitter çikolata
70 gr buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. İncirlerin yarısını iri olacak şekilde doğrayın.
2. Şekeri ve yumurtaları derin bir kapta mikser yardımıyla kabarıncaya kadar iyice çırpın.
3. Nişasta, kabartma tozu, vanilya ve badem ununu ayrı bir kapta karıştırın.
4. İnce kıyılmış çikolata ve incirleri badem unlu karışıma ilave edip karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayın.
6. Kalıba kalan incirleri kabuklarını soymadan dilimleyerek dizin.
7. Üzerine kek malzemesini döküp yayın.
8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
9. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
10. Dilimleyerek servis yapın.
Triliçe
Triliçe? Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
süt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket triliçe
4 adet yumurta
4 su bardağı süt

Hazırlanışı:
2 paket triliçe içinde ki un karışımını 4 yumurta ile çırpıp fırına verelim.
200 ° de ki fırında 20-25 dakika pişirin.
4 bardak süt ve krema karışımı çırpın.
Fırından çıkartığımız karışım üzerine sıcak iken sütü ilave edin.
En son marmelat döküp süsleme arzuya göre yapabilirsiniz. (isteğe bağlı )
Kıymalı İmam Bayıldı Yemeği
Kıymalı İmam Bayıldı Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 adet kuru soğan
200 gram az yağlı dana kıyma
2 adet yeşil biber
4 adet domates
4 adet sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanların kabuklarını alacalı soyalım ve üç kısmından 4 parçaya keselim.
Keserken kök kısımlarına dikkat edelim çünkü tam kesilmeyecek.
Ardından patlıcanları iyice yıkayalım ve tuzlu suda yarım saat bekletelim.
Tuzlu suda bekledikten sonra tekrar yıkayalım ve patlıcanların suyunu süzmesini bekleyelim.
Ardından patlıcanları güzelce bir tavada sıvı yağ içerisinde her tarafını kızartalım.
Kızaran patlıcanları bir tabağa alalım.
Ayrı bir tencere içerisine kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağını ekleyip biraz kavuralım.
Soğanlar tam kavrulmadan içerisine kıymayı ve doğramış olduğumuz yeşil biberi ekleyelim ve iyice kavuralım.
Ardından salçamızı ekleyelim ve biraz daha kavurduktan sonra kızartmış olduğumuz patlıcanları yan yana tencere içerisine ekleyip kabuklarını soyup ufak doğramış olduğumuz domatesleri ve sarımsaklarında patlıcanların üzerine ekleyelim.
Domateslerin üzerine biraz çıkacak kadar su ekleyelim ve tuzunu, karabiberini ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen imam bayıldı yemeğimizi yanında pilav ile servis edelim.
Domates Soslu Taze Fasulye Kavurması
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Domates Soslu Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
6 domates
3 diş sarımsak
1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
3 dal taze fesleğen
Sıcak su
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Ayıklayıp yıkadığınız taze fasulyeyi tuzlu suda 10 dakika haşlayıp suyunu süzün.
2. Tavaya zeytinyağı ve sarımsakları ekleyip kısık ateşte soteleyin.
3. Üzerine taze fasulyeleri ilave edip pişirmeye devam edin.
4. Doğranmış domatesleri ve siyah zeytini ekleyip karıştırın.
5. 1 çay bardağı sıcak su ilave edin.
6. Tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
7. Ocaktan almaya yakın doğradığınız fesleğenleri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
8. Servis yapın.
9. Düşük kalorili zeytinyağlı taze fasulye tarifine göz atmayı unutmayın.
Sarımsaklı Çıtır Tavuk
Sarımsaklı Çıtır Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
pul biber
sarımsak
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstediğiniz sayıda kemiksiz tavuk but / kalça şiş
Süt
3 diş sarımsak
Galeta unu
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Tavukları bir kaseye koyun. Üzerine rende sarımsak ve süt ekleyin. Süt tavukları ıslatsa yeterli. Bu şekilde yarım saat kadar streç filme sarılı şekilde buzdolabında bekletin.
Galeta ununa tuz, karabiber ve pulbiber koyun.
Sütten çıkardığınız tavukları galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Bebek İçin Tatlı
Bebek İçin Tatlı? Bebek İçin Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
irmik
meyve püresi
pirinç
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı irmik
İstediğiniz meyve püresi veya suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci suda haşlıyoruz.
Tam pişmesine yakın irmik ilave ediyoruz.
Pişince blender yardımıyla karıştırıyoruz.
Son olarak istediğiniz meyvenin suyu veya püresini karıştırıp bebişlerinize verebilirseniz
Teremyağlı Şam Dürümü
Teremyağlı Şam Dürümü? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
irmik
ıspanak püresi
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
su
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ (oda ısısında)
2 yumurta (1 sarı üzerine ayrılacak)
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı irmik
3 su bardağı un
1 tam dolu olmayan kahve fincanı hindistan cevizi
1 tam dolu olmayan kahve fincanı çekilmiş fındık
2, 5 yemek kaşığı ıspanak püresi + 2 yemek kaşığı un (bunu eklemeyip sadece hindistan cevizi ve fındık ile de deneyenilirsiniz)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
birkaç damla limon

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerimizi güzelce yoğuralım.
Daha sonra hamuru 3 parçaya ayıralım. Burda itibaren fotoğraflara bakarak ilerleyiniz.
Bir parçasına fındığı bir parçasına hindistan cevizini bir parçasına da ıspanak püresini ekleyip ayrı ayrı yoğuralım.
Ispanak püresi eklediğimiz hamura 2 yemek kaşığı daha un ekleyelim.
Fıstık görünümü olsun diye ıspanak denedim fakat dilemeyen ıspanak kullanmayıp sadece diğer iki malzemeyle yapabilir.
Sonra hamurlarımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp uzun bir hamur elde edelim.
Tepsimize dizdikten sonra istediğimiz boyutta keselim.
Üzerine yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180°fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Şerbet malzemelerimizi karıştırıp kaynatalım.
Kaynayınca içerisine limonu damlatıp 10 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Ilık tatlımıza sıcak şerbeti dökelim. Tatlımızı şerbetini iyice çekince servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun
Kakaolu Mozaik Pasta
Çayın veya kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kakaolu mozaik pasta tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Pasta
Etiketler: kakaolu
mozaik
pasta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı süt
1/2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bisküvileri elimizle çok küçültmeden parçalayıp bir kaba alalım.
Bir tencerede tereyağını eritelim.
Sonra kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Sonra yumurta, süt ve şekeri koyalım.
İyice kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
Ocaktan alıp bisküvilerin üstüne dökelim.
Yağlı kağıt yardımıyla şekil verelim.
Donduruya koyup 2 saat bekleyelim.
2 saat sonra pastamızı dilimleyip servis edelim.
Bostan Kebabı (Feyza Usulü)
Bostan Kebabı (Feyza Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
kıyma
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane bostan patlıcan
5-6 yeşil biber
1 soğan
2-3 diş sarımsak
4 orta boy domates
200-250 gr kıyma
1 kaşık salça
Sıvı yağ
2 küçük patates
1 tatlı kaşığı salça
Çok az zeytinyağı
1 küçük kase su

Hazırlanışı:
Patlıcanları tuzlu suda 10-15 bekletin. Sonra ortadan ikiye kesip ortalarını oyun.
Tavada kızgın yağda kızartın. Pişireceğiniz tepsiye alın.
Ayrı bir tavaya biraz sıvı yağ dökün. İçine ince ince soğan ve sarımsak doğrayıp kavurun. Salçayı ekleyin.
Salçanın kokusu gidince üzerine kıymayı ekleyip 2-3 dakika sonra küp küp doğranmış domatesi ve ince ince doğradığınız biberleri ekleyin.
Yaklaşık 20 dakika pişirin.
Sonra patlıcanların üstüne bu karışımı paylaştıralım.
2 patatesi yuvarlak yuvarlak doğrayıp kızartalım.
Kızarttığımız patatesleri tek tek üzerini kapatmak için kullanalım.
Bir kase suyun içine 1 tatlı kaşığı salça ve biraz sıvı yağla sos hazırlayın.
En son bu sosu tepsiye dökelim.
185 derecede ki fırında 30 dakika pişirelim.
Pazılı Rulo Poğaça
Pazılı Rulo Poğaça? Pazılı Rulo Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
kuru soğan
soğan
pazı
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ̆
1 paket instant maya (yoksa yarım paket yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kadar un
1 kg pazı
1 kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
Sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık süt, şeker ve mayayı kabımıza alıp maya eriyene dek çatalla çırpalım. Sıvı yağ ve tuzu ekleyip tekrar çırpalım.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayalım.
Soğan küp küp doğrayalım ve sıvı yağ̆da kavuralım.
Rengi dönmeye başlayınca doğranmış pazıları ekleyip karıştıralım ve ardından baharatı ekleyelim.
Pazılar pişmeye yakınken ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
İlk parçamızı alalım ve unlanmış masada ince bir hamur açalım. İçerisine harcımızı ekleyip her yerine yayalım.
Kıyılarını katlayıp rulo şeklinde saralım.
İstediğimiz genişlikte keselim ve yağlanmış tepsiye dizelim.
15 dk daha mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında hamur hafif kızarana kadar (30 dakika) pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden inşallah.
Karamelize Soğan Yağı
Hemen her öğününüze ekleyebileceğiniz karamelize soğan yağı tarifi geldi. Detaylarıyla burada.
Kategori: Sos
Etiketler: karamelize
soğan
yağı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram tereyağı veya margarin
4 adet büyük boy soğan
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Karamelize soğan yağı için soğanları jülyen kesip tereyağı ve tuzla kısık ateşte ara ara karıştırarak karamelize olmalarını sağlayalım.
Renkleri iyice koyulaştıktan sonra rondodan çekip hızlıca soğuması için buzların üstünde karıştıralım, zaten hızlıca karıştırırken çok çabuk yağ haline dönüşüyor.
Ben kahvaltılık kaba koydum arada sürüp yiyorum, tostuma sürüyorum, tavaya koyuyorum, cidden müthiş bir lezzet. Karamelize soğan yağı hazır,.
Kuruyemiş Ve Meyveli Kek
Kuruyemiş Ve Meyveli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
elma
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı fındık
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 adet elma

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır köpük köpük oluncaya kadar, süt, zeytinyağı, vanilya, tarçın eklenir.
Tekrar karıştırılır en sonda un ve kabartma tozu da eklenir spatula yardımı ile karıştırılır.
Bir kasede fındık, ceviz, kuru uzum, damla çikolata doğranmış elma, yarım yemek kaşığı un ile harmanlanır.
Onu da kek karışımına eklenip karıştırılıp yağlanmış kek kalıbımıza dökülür.
180 derecede 40 dakika pişirilir ilk sıcağı çıktıktan sonra ters çevirip servis yapıyoruz afiyetler olsun
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
pul biber
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 tane kapya biber orta boy
1 su bardağı pirinç
1 tane kuru soğan
Bir tutam dereotu,tuz, karabiber, nane,pulbiber
Salça
Yarım su bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle biberimizin içini temizleyip yıkıyoruz bir kenara alıyoruz.
Uygun bir tereceye 1 çay bardağı zeytin yağı döküyoruz ve küp küp doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonra yıkanmış pirinçimizi ekliyoruz,bir kaç tur daha çeviriyoruz.
Baharatlarını ekleyip yarım su bardağı su döküp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Soğuyan içimizi biberlere dolduruyoruz,çok sıkı doldurmayalım yoksa çiğ kalabilir.
Biberlerin ağzına domatesten kapak yapabilirsiniz.
Tencereye dizdiğimiz biberlerin üstüne salçalı su yapıp döküyoruz,yaklaşık 45 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.Şimdiden hepinize
Mahlepli Susamlı Kurabiye
Mahlepli susamlı kurabiye tarifi, evde 10 dakikada hazırlanabilen, çıtır susamlı dışı ve mahlepli iç dokusuyla vazgeçilmez en kolay tarif.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: mahlepli
susamlı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
3.5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 küçük boy kase pekmez
1 küçük boy kase susam

Hazırlanışı:
Mahlepli susamlı kurabiye için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.
Un da ekleyerek yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
Minik parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Önce pekmezli suya ardından susama bulayın.
Fırın tepsisine dizerek 180 derecede 25 dakika kadar pişirin.
Mahlepli susamlı kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 110 kalori
Patatesli Yeşil Fasulye Yanına Sarımsaklı Brokoli Haşlaması
Patatesli Yeşil Fasulye Yanına Sarımsaklı Brokoli Haşlaması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
brokoli
domates
karabiber
patates
sarımsak
şeker
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 soğan
4 patates
1 domates
1 çay kaşığı salça isteğe
1 çay kaşığı biber salçası
Tuz
1 kaşık şeker
Karabiber
1 brokoli
2 dış sarımsak

Hazırlanışı:
Fasulye temizlenip bol suda yıkayalım ve küçük keselim.
Tencerede zeytin yağı ekleyip fasulyeleri ekleyelim.
Daha sonra patatesleri soğanları soyup yıkayalım ve küp küp doğrayalım.
Fasulye az pembeleştiğinde soğanı ekleyelim.
Tuz, şeker ekleyelim.
Soğan eridikten sonra patatesi ekleyelim.
Yaklaşık 7 dakika kapağını kapatalım.
Tencerenin ve arada bi karıştıralım.
Domatesi küp küp doğranır ben kabuğu ile doğruyorum isteğe göre yine yaklaşık 5 dak kapağını kapatıp arada karıştıralım.
En son 1 yemek kaşığı kadar salça ve 1 çay kaşığı biber salçasını ekleyip karıştırmalı.
En son 2. 5 su bardağı su eklenir (ben ılık su ekliyorum )kısık ateşte pişirilir.
Brokoli yıkanıp temizlenir, kaynar suya ilave edilir ve tabiki tencereye tuz eklenir kaynadıktan sonra tabak içinde soğutulur.
Sarımsaklı yoğurt; bi kaseye yoğurt içine 2 diş sarımsak rendesi,tuz eklenir ve soğumuş Brokolinin üzerine dökülüp afiyetle yenir.