mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mor Havuçlu Kek
Mor Havuçlu Kek? Mor Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta ile
1 buçuk su bardağı toz şekeri çırpın
2 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
1 mor havuç (Haşlayıp püre halinde)
1 kabartma tozu
1 vanilin ekleyip karıştırın

Hazırlanışı:
Öncelikle havucumuzu doğrayıp 1 su bardağı suda haşlayalım. Blandrdan geçirelim.
Kek için şeker ve yumurtaları blandrla çırpalım.
Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edilip tereyağıyla yağladığımız kalıba dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Kürdan yardımıyla kontrol edelim.
Gerdan Çorbası
Kuzu gerdanla yapılan orijinal gerdan çorbası tarifi için tıklayın! Püf noktaları, kolay yapımı ve adım adım anlatımıyla gerdan çorbası karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: gerdan
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet kuzu gerdan
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Gerdan çorbası için bölünmüş gerdan parçalarımı yıkadıktan sonra düdüklü tencereye alarak her yerini 3 dakika mühürleyin.
Ardından üzerine 1 litre ye yakın su ekleyerek 1 saate yakın pişirin.
Suyunu süzerek etlerini didikleyin.
Suyu tekrar tencereye alıp kaynatın. O sırada unun içine. 1 çay bardağı su ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın. Et suyundan bir miktar içine alarak sıcaklığın dengeleyin.
Azar azar çorbaya ilave ederek karıştırın.
Etlerini ekleyip sosuyla beraber servis edin. Gerdan çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 140 kalori
Tava (Saç) Böreği Patatesli
Tava (Saç) Böreği Patatesli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kırmızı pul biber
pul biber
patates
salça
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Haşlanmış 5 -6 patates
1 -2 soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz silme
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle haşladığımız patatesi rendeliyoruz.
Daha sonra genişçe bir tavada soğanı yağ ile kavuruyoruz salçasını ekliyoruz.
Tuzunu biberini atıp hepsini karıştırıp kenara bırakıyoruz.
Sonrada hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yoğrulan Hamuru küçük bezler haline ayırıyoruz.
Merdane yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
İçini dolduruyoruz kapatıyoruz yarım ay şeklinde.
Tavamızı ısıtmaya bırakıyoruz ısınan tavaya ilk başta 1 yemek kaşığı yağ koyuyoruz.
Hazır olan börekleri bırakıp pişiriyoruz. Daha sonra afiyetle yiyoruz.
Muzlu Mangolu Dondurma
10Dk Hazırlama Ve 2Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Dakikada Muzlu Mangolu Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet muz
1 küçük kase yaban mersini
1 adet mango
3 yemek kaşığı manda yoğurdu
1 adet vanilya çubuğu
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Muzları ve mangoyu &nbsp;dilimleyip, yaban mersinleriyle birlikte buzdolabı poşetine koyup donduralım.
2. Donmuş meyvelerimizi blendera koyup üzerine bal, vanilya ve yoğurdumuzu ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çekelim.
3. Bir kaç tane yaban mersinini de bütün olarak içine atıp bir kaşıkla tekrar karıştıralım.
4. Dondurucuya koyalım ve bir saat sonra karıştırıp üzerini düzleştirelim.
5. Yaklaşık bir saat daha dondurup afiyet ve gönül rahatlığıyla yiyelim.
Patates Salatası (En Kolayından)
Patates Salatası (En Kolayından)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
haşlanmış patates
patates
himalaya tuzu
tuz
salatalık
sirke
yeşil soğan
soğan
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 kg haşlanmış patates
2 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı sirke (ben ev sirkesi koydum)
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı himalaya tuzu
Süslemek içinde zeytin ve salatalık

Hazırlanışı:
Haşlamış olduğumuz patatesleri soyup eziyoruz.
Sonra soğanı doğrayıp ekliyoruz ardından tuzu sirkeyi ve zeytin yağını ekleyip güzel karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve arzuya göre süslüyoruz.
Ben bu işlem için zeytin ve salatalık kulandım.
Kendini Yanardağ Sanan Top Kek (İçi Dolu Dolu Çikolata)
Kendini Yanardağ Sanan Top Kek (İçi Dolu Dolu Çikolata)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Paket bitter çikolatası
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtamızla suyumuzu biraz çırpıyoruz. şekerimizi ekleyip köpürünceye dek çırpıyoruz.
Süt ve sıvı yağımızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kakao vanilya kabartma tozu ve unu ekleyip kıvam alana kadar çırpıyoruz. Benim silikon kalıbım vardı onlara 1 parmak eksik olacak şekilde hamurları döküyoruz.
Son olarak çikolatamızı birer parça olacak şekilde fazla üstüne bastırmadan üzerlerine koyuyoruz.
180 derecelik fırına veriyoruz. kontrollü pişiriyoruz.
İsteğe göre pudra şekeri serpiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden
Lavaş Tost
Lavaş Tost? Onlarca kişinin defterindeki Lavaş Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
ketçap
lavaş
mantar
mayonez
salam
salatalık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket lavaş ekmeği
1 kangal sucuk
1 paket kaşar peyniri (arzuya göre istenilen peynirde kullanilabilir)
150 gram mantar
2 adet domates
5-6 tane salatalık tursusu
1 paket salam
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
İlk olarak butun malzemeleri doğrayın.
Ben sucuk,salam ve mantarı pişirdim, isterseniz pişmeden de koyulabilir.
1 adet lavaşı alıp ekmeği yarısına kadar kesiyoruz.
Sonra yan yana bütün malzemelerimizi koyuyoruz.
Katlayıp tost makinemizde pişiriyoruz.
Alman Pastası
Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1-2 adet muz

Hazırlanışı:
Keki için 2 yumurta ve 1, 5 çay bardağı şekeri mixer ile çırpalım.
Üzerine 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
1 paket kabartma tozu ve 3 çay bardağı unu da ilave ederek karıştıralım.
26 cm lik kek kalıbını yağlayıp kekimizi içine dökelim ve 170 derece fırında 25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Kreması için 500 ml sütü bir tencereye alalım.
Üzerine 1 yumurta, 1 çay bardağı şeker, 3 tepeleme yemek kaşığı un alarak iyice karıştıralım.
Kremamız kaynayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave ederek 2 dk daha karıştıralım.
Cam bir kaba alarak üzerini streç film ile kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Kek soğuyunca bir bıçak veya ip yardımıyla ikiye bölelim.
Arasına kremamızı kenarlara çok gelmeyecek şekilde dökelim ve üzerine dilimlenmiş muz koyalım
Kekin üst kısmını da kapatıp pudra şekeri ile süsleyelim.
Pratik Peynirli Kek
Pratik Peynirli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Peynirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
nane
peynir
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
2, 5 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı peynir
2 çay kaşığı nane
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan yumurtaları bir kaba alıp tel çırpıcı ile çırpalım.
Sonra yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Un, tuz ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırdıktan sonra peynir ve naneyi koyup tekrar karıştıralım.
Tereyağ veya margarin ile yağlayıp unladığımız kalıba dökelim.
Üzerine susam ve çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim.
Fırında Közlenmiş Bal Kabağı Çorbası
Fırında Közlenmiş Bal Kabağı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
bal kabağı
deniz tuzu
tuz
karabiber
kırmızı soğan
soğan
mantar
sarımsak
sebze suyu
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 dilim temizlenmiş bal kabağı
1 adet kırmızı soğan
2 adet orta boy mantar
2 diş sarımsak
5 su bardağı sebze suyu
1 miktar deniz tuzu
1 miktar karabiber
1 miktar zeytinyağı
Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş bal kabaklarını, 4’e bölünmüş kırmızı soğan, 2’ye bölünmüş mantarları ve ayıklanmış sarımsakları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tüm sebzeleri yaklaşık 45 dakika közleyin.
Közlenen sebzeleri blendere alıp, azar azar sebze suyu ilave edip, yavaşça çekerek püre haline getirin.
Tencereye alıp tuz ve karabiber ilave edip, yavaş yavaş karıştırarak çorba kıvamı elde edecek şekilde pişirin.
Üzerine doğranmış taze maydanozla sıcak servis yapın.
Vişneli Käsekuchen (Alman Cheesecake’i)
Vişneli Käsekuchen (Alman Cheesecake’i)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
vanilin
vanilyalı puding
puding
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
50 gram tereyağ
4 yumurta
1 su bardağı şeker (200ml bardak)
1 paket vanilyalı puding
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
750 gram süzme yoğurt
200 gram vişne (ben donuk vişne kullandım)
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı su (300ml)

Hazırlanışı:
Önce tabanı yapıyorum. Bisküvileri rondodan geçiriyorum.
Erittiğim tereyağını ekleyip iyice karıştırıyorum.
Pişirme kağıdı serdiğim kalıba döküp bardakla taban yapıyorum.
İç yapılışı; yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyorum.
Kalan tüm malzemeyi ekleyip 2 dakika çırpıyorum.
Tabanın üzerine döküp 160 derece önceden ısınmış fırında tam 60 dakika pişiriyorum. 1 saatin sonunda fırını kapatıp kapağını açıyorum. O şekilde de 10 dakika bekliyorum.
Sonra tezgaha alıp soğuyan sosumu ekliyorum.
Sos yapılışı; vişneyi rondodan geçiriyorum.
Su hariç tüm sos malzemesini önce güzelce karıştırıyorum. 1 dakika kadar pişirip yavaşça suyunu ekliyorum.
Kaynadıktan sonra kıvam alıyor.
Kıvam aldığında kapatıp soğuması için kenara alıyorum.
Soğuduktan sonra üzerine döküyorum.:)
Teremyağlı Pırasa Böreği
Teremyağlı Pırasa Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
çavdar unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
pırasa
pul biber
salça
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 sap pırasa
2 adet yumurta
1 su bardağı çavdar unu
1 su bardağı mısır unu
25-30 gr Teremyağ
1 yemek kaşığı salça
Pul biber, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Pırasaları yıkayıp serçe parmak kalınlığında doğuruyoruz.
1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çeviriyoruz.
Yumuşayınca pul biber hariç baharatları ve salçayı ekleyip kapatıyoruz.
Biraz soğuyunca çavdar ve mısır ununu ekleyip yumurtalar ile iyice harmanlıyoruz.
Yağladığımız borcama döküp 20-25 dakika 170-180 derece fırında pişiriyoruz.
Çıkınca üzerine pul biber ile erittiğimiz teremyağı döküyoruz. Tabağa alınca yoğurtla servis ediyoruz.
Cevizli Dilimler
Cevizle kek'e tatlı bir dokunuş.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı un
3 adet yumurta
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
2/3 su bardağı krema
10 yemek kaşığı margarin
100 gram bitter çikolata
Üzerine
200 gram sütsüz çikolata

Hazırlanışı:
Esmer şekeri, unu, yumurtayı, dövülmüş cevizi, kremayı ve margarinle birlikte eritilmiş çikolatayı çukur bir kaba aktarın. Hızlı devirli mikserde 2 dakika çırpın. Karışımı, hafifçe yağlanmış ve içine yağlı kağıt serilmiş orta büyüklükte tepsiye boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin (fırından çıkarmadan önce ortasına kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).
Hazırladığınız ince keki 10 dakika kadar tepside bekletin ve bir fırın ızgarasının üzerinde soğumaya bırakın. Çikolata ve kremayı küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte çikolata eriyip yumuşak bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edin. Oda sıcaklığında ılınana kadar bekletin.
Kekin üzerini eritilmiş çikolatayla kaplayın. Üzerine dövülmüş ceviz serpin. Dilimleyerek servis yapın.
Chile En Nogoda
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Chile En Nogoda Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Etiketler: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Dolma Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet chili biber
5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı nar tanesi
200 gr et&nbsp
1 adet havu&ccedil
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet kabak
3 adet domates
&frac12; su bardağı bezelye
&frac12; su bardağı kuru &uuml;z&uuml;m
&frac12; su bardağı badem
&frac12; &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
350 ml ekşi krema&nbsp
2/3 su bardağı ceviz
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın

Hazırlanışı:
1. Eti &ouml;nceden pişirin.
2. &nbsp;Etin &uuml;zerine su ekleyerek kaynamaya bırakın.
3. Eti tenceren alarak soğuyunca k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
4. &nbsp;Soğan, havu&ccedil;, kabak ve patates k&uuml;p k&uuml;p doğranır.
5. &nbsp;Badem ince ince doğranır.
6. &nbsp;Domates ikiye b&ouml;l&uuml;n&uuml;r, yarım su bardağı etin piştiği sudan ekleyerek &nbsp;ve blenderdan ge&ccedil;irilir.
7. Dolgu i&ccedil;in olan b&uuml;t&uuml;n malzemeler pişirilir ve domates sos eklenerek pişirilir.
8. &nbsp;Biberler ocakta k&ouml;zlenir.
9. Dış zarlarından ayrılır.
10. &nbsp;Uzunlamasına kesik atarak i&ccedil;erisi har&ccedil; ile doldurulur.
11. Kesilen kısım arkaya gelecek şekilde tabağa yerleştirilir.
12. Sos i&ccedil;in b&uuml;t&uuml;n malzemeler p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana dek blenderdan ge&ccedil;irilir.
13. &nbsp;Biberin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;l&uuml;r, nar ve maydanoz ile servis edilir.
14.
Zeytinyağlı Girit Kabağı Mezesi
Zeytinyağlı Girit Kabağı Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
dereotu
domates
girit kabağı
kabak
kapya biber
karabiber
maydanoz
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
9 adet bebek girit kabağı
2 adet orta boy soğan
1 adet büyük kapya biber
1 adet büyük çarliston biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytin yağ
Yarım çay kaşığı karabiber tuz
Bir tutam maydanoz yada dereotu
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tavaya yağı koyalım yıkayıp kuruladığımız kabakları önlü arkalı 2- 3 dakika kızartalım.
Tavadan alalım, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları aynı tavaya koyalım.
İnce doğranmış sarımsakları koyalım,biraz sararınca ince doğranmış biberleri koyalım, biberler biraz yumuşayınca domatesi küçük doğrayalım ilave edelim.
Az tuz,karabiber ilave edelim.
Biberler biraz yumuşayınca üzerine kabakları dizelim.
Yarım çay bardağı su ilave edelim kapak kapatalım kısık ocakta suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan akalım soğuduğunda servis tabağına alalım.
Üzerini dereotu ile süsleyelim mezemiz servise hazır.
Efsane Balkabaklı Muhallebili Hafif Tatlı
Efsane Balkabaklı Muhallebili Hafif Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 poşet kremşanti
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 kilo balkabağı (temizlenip,ayıklanmış haliyle 1kilo)
2 su bardağı şeker
Yarım paket petibör bisküvi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağımızı ayıklayıp doğrayalım ve tencereye alalım.
Üzerine şekerini ilave edip, 1 saat kadar kapağını kapatıp, suyunu salmasını bekleyelim.
Suyunu salan kabağımızı ocağa alıp, yüksek ateşte, üzeri açık bir şekilde şerbeti koyulaşana kadar pişirelim.
Pişen kabakları soğumasını bekleyelim. Soğuyunca şerbetini süzüp, blender dan geçirip, püre haline getirelim.
Muhallebimizin yapımı için, bir tencereye tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri alalım ve çırpıcıyla karıştırıp, ocağa alalım.
Muhallebimizin başından ayrılmadan koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebimiz göz göz olup koyulasınca, ocaktan alalım. Tereyağ ve vanilya ekleyip mikserle 3-4 dk çırpalım.
Muhallebimizi hiç bekletmeden bardaklamaya geçelim. Bunun için öncelikle dilerseniz bardağın tabanına robottan geçirdiğimiz bisküvilerden birkaç kaşık koyalım.
Sırasıyla bisküvi, muhallebi, balkabağı, muhallebi, balkabağı olacak şekilde bardağa ya da kaselere paylaştıralım.
Ben 5 bardak çıkarttım biraz daha azaltarak koyarsanız 6 bardak bile çıkartabilirsiniz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, buzdolabında en az 2 saat dinlendirip, afiyetle yiyebilirsiniz.
Tencerede Kremalı Patates Yemeği
Tencerede Kremalı Patates Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
krema
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo patates
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates salçası
1 paket krema
Çeyrek su bardağı su
Pulbiber
Kekik
Kimyon
1 su bardağı kaşar peyniri
3 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patates soyulur,yıkanır,lokmalık doğranıp üzerine tuz serpilerek süzülmeye bırakılır,tavaya yağ alınır,yağımız kızınca patatesler kızartılıp hazır edilir.
Pişireceğimiz tavaya dövülmüş sarımsak ve sıvı yağ alınır.
Sarımsak rengi değişmeden kavrulur.
Domates salçası eklenip güzelce karıştırılır.
Krema eklenip baharatlar katılır.
Krema kaynayınca kızarttığımız patates ve su eklenir.
Altı kısılıp tencerenin kapağı kapatılıp 10 dakika kremanın yoğunlaşması beklenir.
En son peynir rendesi ve maydanoz eklenip altı kapatılır,peynir hafif eriyince servis edilir.
Tarçınlı Kurabiyeler (Ağızda Dağılan 93 Lezzet)
Tarçınlı Kurabiyeler (Ağızda Dağılan 93 Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
3 yemek kaşığı silme toz şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tepeleme tarçın
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alınır. Karşılaştırılır.
Ardından un eklenip hamurumuz kıvama getirilir.
Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
180 derece önceden ısınmış fırında 15-18 dk, hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimiz ılıyınca tarçın pudra şekeri karışımına bulayıp kabımıza alıyoruz.
Kurabiyelerimiz hazır afiyet şifa olsun.
Sebzeli Kış Böreği
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Sebzeli Kış Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı toz maya
Yarım su bardağı ılık su
1 tutam tuz
250 gr yer elması
1 kereviz
1 havuç
2 patates
Yarım limon suyu
250 gr ıspanak
2 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. Yer elması, kereviz ve patatesi soyup küp küp doğrayın, yerelması ve kerevizi limonlu suda bekletin.
2. Sebzeleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
3. Ispanağı temizleyip iri iri doğrayın.
4. Yumurta, yoğurt, kaşar peyniri, sıvıyağ, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın.
5. Ispanağı kaynar suda bekletip suyunu sıkın.
6. Sebzeleri bir kaba alıp yumurtalı karışımı ekleyerek harmanlayın.
7. Unu hamur kabına alıp ortasını açın.
8. 2 kaşık sıvıyağ, toz maya, tuz ve yarım bardak ılık suyu ekleyip karıştırın.
9. Gerekirse biraz daha ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
10. Hamuru nemli bezle örtüp 5 dakika bekletin.
11. Hamurdan küçük bir parça koparıp açın.
12. Kalan hamuru da açıp yağlanmış kalıba yayın.
13. Sebzeli karışımı ilave edip küçük hamuru üzerine kapatın.
14. 200 derece ısıtılmış fırına verin.
15. 10 dakika sonra ısıyı 180 dereceye indirip 10 dakika daha pişirin.
1 Hamur 5 Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 42 Dakikada 1 Hamur 5 Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Özel Günler
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet büyük boy yumurta
250 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
2 tatlı kaşığı kakao (Tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve tereyağını derin ve geniş bir kaba alıp karıştırın.
2. Üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek tekrar karıştırın ve unu bardak bardak ekleyerek toparlanan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Toparlanan hamuru iki parçaya ayırın ve ilkine kakao ekleyip iyice yoğurun.
4. &nbsp;Kahve çekirdeği şeklindeki kurabiyeler için cevizden biraz daha ufak parçalar kopartın.
5. Elinizde yuvarlayarak oval şekillendirdiğiniz kurabiyeleri 2-3 cm aralıklarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Bir çöp şiş, kürdan ya da bıçak sırtı yardımıyla kurabiyelerin üzerine bastırarak uzunlamasına bir çizgi yapın.
7. Tutku kurabiyeler için fındık büyüklüğünde 3 kakaolu 3 sade hamuru çiçek gibi olacak şekilde dizin ve elinizde hafifçe yuvarlayın.
8. Diğer kurabiyeler için ister parmak şekli isterseniz minik toplar yaparak çatalla şekillendirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
10. Oda sıcaklığına gelinceye kadar tepside dinlendirin ve isteğe göre eritilmiş çikolataya batırıp dinlendirerek servis edin.
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kıyma
4 tane patlıcan
1 tane kuru soğan
2 tane patates
2 tane domates
2 tane yeşil biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kuru soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyup yıkayalım, ince ince doğrayalım ardından yeşil biberleri temizleyip yıkayalım ince ince doğrayalım yağda kavuralım.
Kıymayı ekleyelim karıştırarak kavurmaya devam edelim kavrulduğundan emin olunca baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
Patlıcanları temizleyip uzunlamasına dilimleyelim tuzlu suda 10 dakika bekletelim (siyah suyu çıksın), fazla suyunu kağıt havluyla alıp (sıçramasın) kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım yuvarlak yuvarlak dilimleyelim kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.
Hem patlıcanların hem patateslerin fazla yağını kağıt havlu ile alalım.
Isıya dayanıklı fırın kabımıza( ben küçük yuvarlak cam kap kullandım) patlıcanları uzunlamasına yarısı dışarıda kalacak şekilde düzgünce dizelim.
Domatesleri de yuvarlak dilimleyelim ortaya dizelim.
Kıymalı harcımızı domateslerin üzerine döküp güzelce yayalım.
Patatesleri de kıymanın üzerine dizelim. Dışarıda kalan patlıcanların uçlarını içeriye doğru kapatalım.
200 derecede 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Fırından çıkardığımız yemeğimizi servis tabağına ters çevirelim.
İstediğimiz gibi süsleyip ( ince kıyılmış kuru soğan, maydanoz vs. ) dilimleyerek servis yapalım.