mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Erzincan Lokumu
Erzincan Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Erzincan Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım tatlı kaşığı karbonat (yoksa kabartma tozu, 1 pk)
Çeyrek limon suyu
Yumuşak hamur haline gelene dek un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağına sırayla yumurta yoğurt, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı ekleyip çırpalım. Yavaş yavaş un ekleyelim.
Ayrı bir kapta karbonatı limon suyuyla aktifleştirerek unun üstüne katalım.
Hamur kurabiye hamuru gibi toparlanmıyor, ancak kek kadar akışkan da değil.
Yumuşak kıvamlı koyu bir kek gibi.
Yağlanmış tepsiye (24 x24 cm) spatula yardımıyla yayıp düzleyelim.
Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarında yaklaşık 30-34 dk pişirelim.
Kürdan testi yapıp piştiğinden emin olunca çıkarıp soğumaya bırakalım.
İyice soğuyunca üstüne bol pudra şekeri eleyelim.
Kolay Pasta (Pişirme İşlemi Yok)
Kolay Pasta (Pişirme İşlemi Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kakao
krem şanti
margarin
petibör bisküvi
sıvı yağ
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket kakao
1 çay bardaği süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı margarin
2 paket krem şanti
1.5 bardak soğuk süt

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçilerek süt, sıvı yağ, margarin ve kakao ile birlikte güzelce yoğurularak iki kat streç film arasına koyularak merdane ile dikdörtgen şekilde açılır.
İçerisine önceden hazırlanmış olan kremşanti sürülerek streç filmle birlikte yuvarlayarak rulo yapılır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir, kremşanti ile meyve de kullanabilirsiniz.
Pasta dondurucuda saklanır. Servis edilmeden 15 dk önce dondurucudan çıkartılır. Deneyeceklere şimdiden
Fırında Şeftali Reçeli
Fırında Şeftali Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Fırın
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
şeftali
toz şeker
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 kg şeftali
1 kg toz şeker
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Şeftalileri güzelce yıkayalım,çekirdeklerini çıkaralım ve küp küp doğrayalım,fırın tepsisine şeftalileri orantılı dizelim.
Üzerine toz şekeri her tarafına gelecek şekilde dökelim,en son bir su bardağı su ve bir adet limonun suyunu gezdirelim.
190° ısınmış fırına tepsimizi sürelim 15 dakika sonra fırını açıp şeftali ve şekerlerini iyice karışması için karıştıralım tekrar fırını kapatalım.
180°’ye fırın ayarını indirelim şeftalileri pişmeye bırakalım,kontrollü olarak arada bir karıştıralım,yaklaşık 1 buçuk 2 saat içinde reçelimiz kıvamlanacaktır.
Reçelin kıvamını anlamak için soğuk tabak testi yapabilirsiniz soğuk tabağın üzerine bir kaç damla reçelin suyundan koyup kıvamına bakalım kıvamını beğendiğimiz zaman işlem tamamdır.
Reçelimizi temiz kavanozlara alalım ağızlarını sıfır kapaklarla sıkıca kapatalım.
Kavanoz kapakları ertesi güne vakumlanarak tuttuktan sonra reçellerimiz serin bir yere kaldırabiliriz. Şimdiden kolay gelsin.
Bolonez Soslu Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bolonez Soslu Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 yumurta
Tuz
300 gr kıyma
1 havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
200 ml domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun.
2. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletin.
3. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
4. Sos tenceresine veya tavaya tereyağını alın.
5. Soğanı biraz tuz ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Üzerine rendelediğiniz havucu ekleyin.
7. Rengi hafif dönünce domates püresini ve salçayı ekleyin.
8. Kavurmaya devam edin.
9. Kıymayı ve sarımsağı ilave edin.
10. Sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
11. Tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
12. Hamuru tart kalıbının büyüklüğünde açın.
13. Yağladığınız kalıba kenarları yüksek kalacak şekilde yayın.
14. Malzemeyi ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip yayın.
15. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
16. Fırından çıkarmaya yakın kalan peyniri de ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
17. Ilık servis yapın.
Çilek Marmelatı Nasıl Yapılır?
Hem kahvaltıda hem tatlılarınızda sos olarak kullanılan, pişerken mis gibi kokusuyla başınızı döndürecek kışlık marmelat yapımındaki konuğumuz bu kez çilek marmelatı.
Kategori: Reçel, Marmelat ve Pekmezler

Malzemeler:
1 kilo çilek
500 gram şeker
1 adet limon kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp, derin bir kaba alın. Üzerine şeker ilave edin.
Streç filmle kapatıp, buzdolabında 1 gece bekletin.
Altını kısıp, tereyağı ekleyin. Tencerenin şekerlenen kısımlarını ıslak bir fırça ile temizleyin.
Kıvamını anlamak için bir kaşık düz bir tabağa alıp, buzdolabında 1 dakika bekletin ve kıvamını kontrol edin.
Limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip, kenara alın.
Sıcakken kavanozlayın.
Limonlu Cheesecake
Pişirme işlemi gerektirmeyen tarifte, limonlu dolgu kreması ile hazırlanan cheesecake'in buzdolabında en az 6 saat kadar bekletilmesi yeterli oluyor.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: limonlu
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 paket yulaflı bisküvi
90 gram tereyağı
750 gram labne peyniri
150 gram krema
250 gram mascarpone peyniri
285 gram pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
2 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Yulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde kırdıktan sonra mutfak robotunun haznesine aktarın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın.
Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız yulaf bisküvili hamuru, kelepçeli bir tart kalıbının tabanına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzeltin.
Yumurta sarısı ve pudra şekerini ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş limon kabukları ve suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Sırasıyla labne peyniri, mascarpone peyniri ve krema eklediğiniz karışımı bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın.
Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın.
Mümkünse bir kapak ya da streç film ile üzerini kapattığınız limonlu cheesecake’i buzdolabına kaldırın. En az 6 saat kadar dondurduğunuz tatlıyı dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası
Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
maydanoz
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriiye
1 adet havuç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
5-6 bardak sıcak su
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
En son inçe doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Havuç rendelenir. Sıvı yağ ve tereyağıyla beraber tel şehriye eklenerek tencereye alınır.
Güzelce kavrulduktan sonra kaynamış su üzerine alınır.
5 dakika kadar kaynadıktan sonra yumurta, yoğurt, un, karışımından oluşan terbiye karıştırılır.
Terbiyenin içerisine çorbanın sıcak suyundan birkaç kaşık alınarak terbiye inceltilir.
Daha sonra çorbanın içine karıştırarak eklenir.
10 dakika daha piştikten sonra altı kapatılır.
İnce kıyılmış maydanoz eklenir, servise hazır,.
Mantar ve Ispanaklı Kolay Milföy Börek
Kahvaltı sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir milföy börek tarifi ile karşınızdayız! Mantar ve ıspanaklı kolay börek tarifi.
Kategori: Börek
Etiketler: mantar
ve
ispanaklı
kolay
milföy
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1/2 kilogram ıspanak
1 kase mantar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ispanakları iyice yıkayıp incecik doğrayalım.
Kabuğunu soyduğumuz mantarları 2 cm kalınlığında doğrayıp iyice ısınmış tavaya yağımızı ve mantarlarımızı ekleyip kavuralım.
Suyunu salıp çekmesini sağlayalım. Suyunu çeken mantarlara doğradığımız ıspanakları ekleyip kavuralım.
Altını kapatıp içine baharatları atıp karıştıralım.
Oda ısısına gelmiş milföylerin arasına koyup katlayalım.
Çatal yardımı ile kenarlarını kapatalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Köy Usulü Pişi
Yumuşaklığı ve lezzeti ile damaklarda iz bırakacak, asla yağ çekmeyen nefis bir pişi tarifi.
Kategori: Pişi Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Pişi Tarifleri
Mayalı Kızartmalar
Köy Sofrası Kahvaltılıkları
Pratik Hamur İşleri
Ev Yapımı Sabah Lezzetleri
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
5 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köy usulü pişi için; derin bir kap içine 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket instant kuru maya koyun. Kuru maya yerine yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz.
Ardından kaba 2 su bardağı ılık su döküp, iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra malzemelerin üzerine 5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Unun üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu tuz serpiştirin.
Ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Unu mutlaka azar azar ekleyin ve hamurunuzun sert bir yapıda olmamasına dikkat edin. Son olarak elinizi hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp, hamuru toparlayın.
Hazırladığınız köy usulü pişi hamurunun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Daha sonra mayalanan hamurun havasını alın.
Diğer tarafta elinizi ve tezgah üzerini hafifçe yağlayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alın ve düzgün bezeler yapın.
Daha sonra elinizi hafifçe yağlayın ve hamurların üzerine eliniz ile bastırarak orta kalınlıkta genişletin.
Eliniz ile açtığınız mayalı pişi hamurlarını kızgın yağ içine koyun. Bu esnada hamurların puf puf kabarmaları için üzerlerine kaşık kaşık kızgın yağdan dökün.
Pişi hamurlarını arkalı önlü güzelce kızarana kadar pişirin. Son olarak kızarttığınız pişi hamurlarını havlu kağıt serili servis tabağına alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız köy usulü pişi hamurlarını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Ay Yıldız Kurabiye
Ay Yıldız Kurabiye? Ay Yıldız Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (250 gr)
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Un, pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu, vanilyayı yoğurma kabımızda karıştırıyoruz.
Yumuşamış margarin ve yumurtamızı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Ay yıldız kalıplarımızla şekil verip 170 derecede altı pempeleşinceye kadar pişiriyoruz.
15- 20 dakika arasında pişmiş olur. Pişirme zamanı ve derecesi fırından fırına farklılık gösterebilir. Arzu eden olursa üstüne pudra şekeri serpebilir.
Pratik Ocakta Domates Salçası (Yazın En Çabuk Pişen Salçası)
Pratik Ocakta Domates Salçası (Yazın En Çabuk Pişen Salçası)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
erik
kaya tuzu
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
25 kilo salçalık domates (Erik/Bardak domates kullandım ben)
Kaya tuzu

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkıyoruz, yıkadıktan sonra üzerine çarpı şeklinde bıçakla çizip büyük bir kaba koyuyoruz.
Üzerine Sıcak su döküyoruz. Burada tamamen su kaplamalı domatesin üzerini, çünkü domateslerin kabuğunu soyacağız. Bu teknikle kabukları daha rahat çıkacak ve zarar etmemiş olacaksınız.
Daha sonra soyduğumuz domateslerin çekirdekli ve sulu kısımlarını ayıklıyoruz bir kabın içerisine. Bu suyu daha sonra süzüp domates suyu yapacağız.
Ayıkladığımız domatesleri blenderdan geçiriyoruz böylelikle elekle saatlerce uğraşmaya gerek kalmayacaktır.
Blenderdan geçen domates pürelerini bir tencereye koyuyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Ara ara karıştırıyoruz. Ocaktan indirmeye yakın arzunuza göre kaya tuzunu ilave ediyoruz.
Suyunu çekene kadar kaşıkla karıştırdığınızda dibini gördüğünüzde artık ocağı kapatabilirsiniz.
Son olarak bir tepsinin dibini hafif yağlıyoruz ve salçamızı tepsiye döküp fırına veriyoruz.
Fırında yaklaşık yarım saat 40 dakika kadar pişiriyoruz. Bu işlem salçayı kurutma ve uzun ömürlü, daha lezzetli yapma işlemidir. Aynı zamanda ocakta pişirme işlemini kısaltmaktadır.
Fırından çıkardığımız tepsideki salçamızı sıcak sıcak kavonozlayıp üzerini kaplayacak kadar sıvı yağ döküp kapağını sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz. Salçalarınız hazır!
Herşeye Yakışan Enfes Sos
Herşeye Yakışan Enfes Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
kapya biber
küp şeker
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 patlıcan
5 kırmızı etli biber
Arzuya göre 3 -4 adet acı kıl biber(acı olmasını isterseniz)
3 iri domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
3 küp şeker
1 yemek kaşığı tuz(miktar azaltılıp çoğaltılabilir kendi damak zevkinize göre ayarlayın)

Hazırlanışı:
Patlıcanları, biberleri, domatesleri yıkayalım.
Kurulayıp delikler açalım, önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize patlıcan ve biberleri koyup közleyelim.
Acılı olsun isterseniz 3- 4 adet kıl biberde koyabilirsiniz.
Ortalama 20 dakikada közlenmiş oluyorlar.
Onları çıkarıp poşete koyalım(kolay soyulmasını sağlıyor).
Domatesleri aynı kağıt serili tepsiye koyalım. 5 ile 10 dakika arası közleyelim.
Hepsinin kabuklarını soyalım.
Tenceremize yağımızı dökelim ve sarımsaklarımızı tenceremize rendeleyelim kavuralım.
Salçamızı da ilave edip biraz daha kavuralım ve ardından bütün malzemeleri tenceremize koyalım.
Tuz miktarımızı damak tadımıza göre ayarlayalım.
Karıştırarak birbirine geçmesini sağlayalım.
10 dakika kadar pişmesini sağlayıp blendırdan geçirelim.
Şeker ve tuzunu ilave edelim.
Tuzu damak tadımıza göre ayarlayalım ve son olarak suyunu hafif çekene kadar pişirelim.
Pişen sosumuzu kavanozlarımıza dökelim.
Muhteşem bir lezzet kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Pırasalı Havuçlu Börek
Pırasalı Havuçlu Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
pırasa
sıvı yağ
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 havuç
Biraz sıvı yağ
2-3 yufka
Yarım bardak süt
Yarım bardak yoğurt
1 yumurta
Yarım bardak sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pırasalar ince doğranır. 2 kaşık sıvı yağ koyduğumuz tavada kavrulur.
Havuçlar rendelenir kavrulan pırasaya eklenip tekrar kavrulur.
1 çay kaşığı ve pul biber dökülüp iyice yumuşayan harcın altı kapatılır.
10 dk yeterli oldu bende. soğumaya bırakılır.
Yufka ikiye bölünür. Hazırlanan sostan sürülür.
Üstüne harçtan dökerek kıvrılır.
İster gül böreği ister çarşaf böreği şekli verilir.
Sarılan böreğin üstüne kalan sostan sürülür.
200 derece 15/20 dk üstü kızarana kadar pişirilir.
Kaşarlı Patates Topları
Kaşarlı Patates Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Köfte Tarifleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet haşlanmış patates
4 dal taze soğan
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri
2 adet çırpılmış yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Ezdiğimiz patateslerin içerisine taze soğanları ince ince kıyıp ekliyoruz.
Tuzunu ve karabiberini de hafifçe yoğuruyoruz.
Hazır olan harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını kaşar peyniri koyup yuvarlıyoruz.
Bütün harç bittikten sonra patates toplarını önce una sonra yumurta ya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
iri bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
şalgam suyu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı iri bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
Konserve mısır
3-4 dal taze soğan
5- 6 adet kornişon turşu
8-10 dal maydanoz
8-10 dal dereotu
Zeytinyağı
Yarım limon
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu yıkadıktan sonra tencereye şalgam suyunu ekleyip pişirelim.
Piştikten sonra soğuması için kenara alalım.
Maydanoz, dereotu, taze soğan, kornişon turşuyu ince ince doğrayalım.
Mısırı ekleyelim.
Yağ, limon suyu, nâr ekşisi ve damak tadınıza göre tuz ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız sosumuzu da bulgura ekleyelim ve karıştıralım.
Sakallı
Sakallı? Sakallı Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
maydanoz
pekmez
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
5 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı süzme veya beyaz peynir
Maydanoz
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle su, süt, şeker ve mayamızı yoğurma kabımıza alalım.
Karıştırıp 10 dakika üstü kapalı bir şekilde bekletelim.
Daha sonra unumuzu tuzumuzu kenarlara alalım yağlarımızı da dökelim. Bir güzel yoğuralım.
Unumuz az gelirse biraz daha ilave edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini kapatalım 30- 40 dakika kabarmasını bekleyelim.
Hamurumuza yuvarlak şekiller verelim. Tepsiye dizelim. Şekil verdikten sonra hamurlarımız biraz daha kabaracaktır.
Yumurta sarısı ve pekmezimizi karıştırıp üzerlerine sürelim. 180 derecede 30 dakika kadar pişirelim.
Bu sırada peynirimizi ezelim. Maydanozumuzu doğrayıp ayrı bir tabağa alalım.
Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyelim. Bir bıçak yardımıyla poğaçalarımızın arasını açıp biraz peynir sürelim. Arasını kapatalım.
Bıçağımıza biraz peynir alıp poğaçamızın kestiğimiz dış kısımlarına sürelim. Maydanozumuza batıralım.
Kolay Limonlu Kurabiye
Kolay Limonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
sana yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram sanayağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 limon suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 adet yumurta
3-4 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir kaba sana yağı ve pudra şekerini karıştıralım.
Üzerine limon kabuğu limon suyu ve yumurtayı ekleyip iyice karıştıralım.
Sonra un, vanilya, kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz
. İstediğiniz şekli verip tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
Sıcağı çıkınca üzerine pudra şekerini dökün. Şimdiden
Nar Ekşili Kurabiye
Nar ekşili kurabiye için püf nokta detayları burada! Tatlı-ekşi dengesiyle fark yaratan bu kurabiye için tıklayın, yapın!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: nar
ekşili
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
170 gram eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon kabuğu rendesi
1/2 adet limonun suyu
1 adet büyük boy yumurta
2,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Nar ekşili kurabiye için geniş bir kasede 170 gram eritilmiş tereyağı, 1/2 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limonun kabuğu, 1/2 adet limonun suyu ve 1 adet yumurtayı karıştırın.
Üzerine 2,5 su bardağı un, 1,5 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra dondurma kaşığı yardımıyla cevizden biraz daha büyük parçalar alıp aralıklı olarak fırın tepsisine dizin.
180 derecede 15 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edin. Nar ekşili kurabiye hazır.!

Besin değerleri: calories: 167 kalori
Çilekli Çikolatalı Fındıklı Tatlı Pizza
Çilekli Çikolatalı Fındıklı Tatlı Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çilek
instant maya
kavrulmuş fındık
fındık
parça çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
sütlü kuvertür çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı ılık süt
1 tatlı kaşığı instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı yumuşamış tereyağı
1 /2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
Un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak kadar, yaklaşık 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı)
1 su bardağı çikolata parçaları (Karışık bitter ve sütlü kuvertür çikolata kullandım)
Çilek dilimleri
1 avuç kavrulmuş fındık
Beyaz çikolata
Pudra şekeri
Çilek

Hazırlanışı:
İlk olarak unun bir kısmını yoğurma kabına alıp, ortasını havuz gibi açın.
Bu havuza; ılık su, ılık süt, toz şeker, maya, sıvı yağ, tereyağı ve yumurta akını, unun kenar kısımlarına da tuzunu koyun ve yavaş yavaş un ilavesiyle yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.
Yaklaşık 10 dakika, hamuru güzelce yoğurun ve mayalanması için üzerini örtün ve 45-50 dakika kadar dinlenmeye alın.
Mayalanma süreci sonunda hamuru, gazını alma maksatlı çok kısa bir süre tekrar yoğurup, açmaya başlayabilirsiniz.
Tezgahınıza un serperek hamuru istediğiniz büyüklüğe gelene kadar, bir oklava yardımıyla, yuvarlak biçimde açın. Kenarlarını kıvıracağımız için tepsi çapından biraz daha büyük açarak pay bırakın. (Ben yuvarlak borcam kullandım. )
Fırın tepsinizi sıvı yağ ile güzelce yağlayın ve hamuru tepsiye yerleştirin.
Pizza hamurunun kenarlarını resimlerde görünen biçimde kıvırın, tabanını çok kabarmaması için gelişigüzel bir çok noktadan çatalla delin ve 200 derecelik fırına verin.
Yaklaşık 10 dakika, yine resimlerde görünen biçimde kızarana kadar pişirin.
Fırından alın ve ortasını çikolata parçaları ile doldurarak, tekrar fırına verin. Çikolatalar eriyene kadar bir kaç dakika daha bekleyin ve pizzanızı çıkartın.
Bir kaşığın tersiyle, erimiş çikolata parçalarını dağıtın.
İlk sıcaklığı çıkan pizzanıza, çilek dilimlerini dizin, kavrulmuş fındık parçalarını serpin. Kenarlarına pudra şekeri serpin ve son olarak erimiş beyaz çikolata ve bütün çileklerle süslemenizi tamamlayın.
Güvecte Sucuklu Kuru Fasulye
Güvecte Sucuklu Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
fasulye
kırmızı biber
biber
sarımsak
şeker
soğan
su
sucuk
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı fasulye
2 soğan
1 kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 domates
1 cay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İstediğiniz miktarda sucuk
Üstünü kapatılacak kadar normal ısıda su

Hazırlanışı:
İlk önce fasulye aksamdan ıslatılır.
Sabah gazına almak isterseniz hafif haşlayabilirsiniz.
Sonra soğanı sarımsağı biberi kavuruyoruz.
Sonra üstüne domates ve sucuğu atıyoruz.
Sonra fasulyeyi tuzunu şekerini attıktan sonra kavuruyoruz.
Suyunu ekliyoruz ve ağzını kapatıyoruz ve 30 dakika ağzını açmadan pişiyor. Sonra ara pişene kadar bekleyelim.
Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Zerdeçalın faydalarını vücudumuza en hızlı şekilde almak için çok pratik bir çorba tarifi hazırladık. Renginden sağlık gelen nefis mercimek çorbası.
Kategori: Çorba
Etiketler: zerdeçallı
mercimek
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 litre sıcak su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mercimeği güzelce yıkayın.
Tencereye 2 litre sıcak suyu koyup mercimekleri ekleyin.
Mercimekler pişip yumuşayınca tereyağı, karabiber, tuz, zerdeçal ve sütü ekleyip karıştırın.
Çorbayı orta ateşte kaynamaya bırakın.
Yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra çorbayı servis edebilirsiniz.!