mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake
Çay saatlerinizin ve ikramlıklarınızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak tahinli bal kabaklı cheesecake tarifi karşınızda!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: tahinli
bal
kabaklı
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nişasta
200 mililitre krema
3 adet yumurta
400 gram labne peyniri
2 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 dilim bal kabağı
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı tahin

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını küçük küçük doğrayın. Zaten el blenderından geçireceğimiz için önemli değil.
1 bardak şeker ile mümkünse 1 gece önce bekleterek mümkün değilse çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Soğusunlar.
Burçak bisküviyi rondodan geçirip, toz yapın. Tereyağı eritin ama kaynatmayın.
Tarçın ve nişasta ile karıştırıp bir hamur elde edin. Kelepçeli kabın altına elinizle düzelterek bir taban elde edin.
Krema ile labne peynirini karıştırın. Şekeri de ekleyip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurtanın ( önemli ) beyazını bir tutam tuz, 1 tutam şeker ile başka bir kapta çırpın. Kar beyaz olacak.
Mümkünse kabı çevirdiğiniz dökülmeyecek kıvamda. Yumurta sarılarını üstüne atıp çırpın. Bu karışımı diğer karışıma bir yandan karıştırarak ekleyin.
Ununu da ekleyip sönmesini engellemek için nazikçe hep aynı yönde karıştırarak burçaklı tabanın üstüne dökün. Üstü çok hafif kızaracak, 180 derecede pişirin. Fırından çıkarınca üzerine sosu dökmeden 1 saat kadar bekletiyoruz, soğutuyoruz.
Bu arada soğumuş olan bal kabaklarının içine el blendırını daldırın. Tarçını, cevizi koyup karıştırın. Cheesecake'in üzerine sürün.
Tahini kare şekil verecek şekilde cheesecake'in üzerine dökün, cevizle süsleyin. Servise hazırdır. Afiyetler olsun!
Fırında Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
ekmek
karabiber
kemer patlıcanı
patlıcan
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kemer patlıcan
2-3 adet biber
2-3 adet kuru soğan
2 adet domates
Yarım kilo kıyma
1 adet yumurta
Yaklaşık 1, 5 su bardağı ekmek içi
Tuz, kimyon, pulbiber, karabiber
Tercihe göre maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça ve 1 su bardağı su karışımı
Minik parçalar halinde tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle köftesi için tüm malzemeyi karıştırın ve yassı köfteler hazırlayın.
Patlıcanları 1-2 cm kalınlığında dilimler gibi kesip zemine tam inmemeye dikkat edelim.
Kızgın yağda patlıcanları ve köfteleri hafif kızartalım.
Uygun bir tepsiye patlıcanları alalım. Dilimlerin arasına köfteleri yerleştirelim.
Üzerine domates, biber, soğan yerleştirelim.
Salçalı suyu gezdirelim. En son tereyağı parçaları serpiştirelim.
200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna
Izgarella'lı mantarlı ve fesleğenli makarna tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: izgarella'lı
mantarlı
ve
fesleğenli
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
120 gram Izgarella
2 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket linguine makarna
1/2 demet taze fesleğen
1 avuç ceviz
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
6 adet mantar
1 adet kiraz domates
4-5 adet fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:
Makarnayı bol tuzlu kaynar suda 6 dakika haşlayın.
Fesleğen yaprakları, ceviz, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve suyu blenderdan geçirip püre haline getirin.
Derin bir tavada tereyağını eritin ve küp doğranmış mantarları 1-2 dakika soteleyin. Tavaya fesleğenli karışımı ve kremayı da ekleyip bir taşım kaynatın.
Makarnayı süzün ve hafif suyuyla birlikte sosun içine koyup sosu çekene kadar birkaç dakika soteleyin. İhtiyaç halinde azar azar makarna suyundan da ekleyebilirsiniz.
Izgarella'yı dilimleyin ve yağlanmış kızgın ızgara tavasında her iki yüzünü otuzar saniye kızartın.
Makarnayı servis tabağına alın, Izgarella parçalarını makarnanın üstüne yerleştirin, son olarak domates parçaları ve fesleğen yaprakları ile servis edin.
1 Yaş Kurabiyesi
1 Yaş Kurabiyesi? 1 Yaş Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağ
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayın)
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı azaltılabilir yada arttırabilir)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Şeker hamurları

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi yoğurun unu dikkatli şekilde kata kata ayarlayın bir anda hepsini boca yapmayın.
Elde ettiğimiz hamuru 1 yaş kurabiye kalıbı ile kesip tepsinize yerleştirin.
170 derecede ki fırında pişirin. Fırına göre değişiyor kesinlikle basında bekleyerek pişirin. Benimkiler ilk etapta 8 dakika sonra 6 dakikada pişti fırın çok sıcak olduğu için hızlı pişiyor diğer tepsiler. Ben tarifi 2 katı yaptım fazla çıksın diye siz nasıl arzu edersiniz öyle yapabilirsiniz. Evet asıl olay soğutan kurabiye ye şeker hamurunu yapıştırmak.
1 tatlı kaşığı bal ile ılık suyu eritin fırça yardımı ile kurabiyeye sürün kaldırın.
Şeker hamurlarınızı da 1 yaş kalıbı ile kesin.
Şeker hamuru ortam sıcak ise ele yapışıyor serin yerde yapmaya çalışın yada metal tepsi arkasında yapın ama eller den bile ılıdıkça hamuru yerden almak zor oluyor ama sonuç mükemmel. Kolay gelsin yapacak olanlara.
Domates Soslu Köfteli Enginar
Hazırladıktan sonra damaklara şenlik yaratacak bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Domates soslu köfteli enginar tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Sebze
Etiketler: domates
soslu
köfteli
enginar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet enginar
1/2 adet limon suyu
1 su bardağı su
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram kıyma
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet orta boy rendelenmiş domates
1 tutam kuru nane
3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye suyun içine limonu sıkın ve enginarları iyice yıkayıp içine koyarak kısık ateşte pişirin.
Tüm köfte malzemelerini karıştırarak yoğuralım. Enginarın üzerini kapatacak şekilde yuvarlak köfteler yapalım.
Enginarları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizelim üzerine köfteleri yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyarak 20 dakika pişirelim.
Ayrı bir küçük tavaya zeytinyağını alıp domates rendesini ekleyelim. Üzerine sos malzemelerini koyup kayanatalım.
Fırındaki enginarları 20 dakika sonra çıkararak köftelerinin üzerine pişen domatesli sosu döküp tekrar fırına verelim.
Fırında 10-12 dakika daha durması yeterli oluyor. Kaşar peyniri koyacaksanız fırından çıkarmadan 6-7 dakika önce köftelerin üzerine serperek tekrar fırınlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri eriyince fırından çıkarıp, servis edebilirsiniz.
Paça Tadında Tavuk Suyu Çorbası
Besleyici, sağlıklı ve çok pratik. Yemelere doyamayacağınız farklı ve nefis paça tadında tavuk suyu çorbası tarifimize buyur ediyoruz sizi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: paça
tadında
tavuk
suyu
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk kalça
2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı pirinç
2 diş sarımsak
1 adet sivri biber
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavukları tencerenin içerisine aktarın ve üzerine suyu ilave ederek kaynatmaya başlayın.
Orta ateşte bu şekilde tavuklar pişip güzelce yumuşayana kadar pişirin. Ardından içinden tavukları çıkarın ve dilediğiniz boyutlarda didikleyin.
Suyun içerisine salça ve yağı ilave edin. Salçanın içinde güzelce açılmasını sağlayın. Ardından limon suyunu da ekleyin.
Kaynamakta olan bu suyun içine rendelenmiş sarımsakları ve pirinci ilave edin.
Pirinçler biraz yumuşayınca didiklenmiş tavukları ilave edin. Tuz ve baharatlarını ekleyerek güzelce karıştırın ve ocaktan alın.
Ardından da sıcak sıcak servis edin.
Yumuşacık Mayalı Poğaça
Yumuşacık Mayalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
kuru maya
mahlep
patates
peynir
salam
su
süt
toz şeker
tuz
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (oda ısısı)
1 su bardağı biraz sıcak su(yarı kaynar yarı ılık su ile karıştırılır)
2 paket kuru maya veya 1 paket yaş maya
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı toz şeker varsa yarım tatlı kaşığı mahlep
Arzunuza göre peynir, patates, salam konulur

Hazırlanışı:
Bir su bardağı süt ile sıcağa yakın bir su bardağı su geniş bir kaba konulur.
5 yemek kaşığı toz şeker ile 2 paket kuru maya veya 1 paket yaş maya kaba konulur.
Çok çok az karıştırılır ve bir daha asla dokunulmayarak bir kenarda 10 dakika beklenir.
Bu işlem sonunda maya kabarmaya başlar.
Daha sonra hamurun diğer malzemeleri ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir.
Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalı.
Hamur 10 dakika kadar kapalı fırında bekletilir.
Hamur neredeyse iki katı büyüklüğüne ulaşır.
Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır elle şöyle bir açılır ve iç malzeme ortasına konulur.
Tekrar elle yuvarlanır ve yağlanan tepsiye veya yağlı kağıdın üzerine konulur.
Üzerine bir yumurta sarısı sürülür istenirse susam veya çörek otu konulabilir.
Ben bıçakla üzerini çok az kestim sadece.
160 -170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.!
Tavuklu Kolay Türlü
Tavuklu Kolay Türlü? Tavuklu Kolay Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patates
3 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
4-5 diş sarımsak
2 tane domates
Parçalanmış tavuk (Evinizde ne kadar varsa)
1 çorba kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
Çok az karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı zebra deseni verip yuvarlak şekilde 1 parmak kalınlığında doğruyoruz tuzlu suda beklemeye bırakıyoruz.
Sonra patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.
Kabaklarımızı da aynı şekilde yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.
Soğan ve sarımsağımızı soyuyoruz.
Şimdi sıra dizim aşamasına geldi
Önce tenceremizin dibine biraz yağ döküp patatesleri diziyoruz üzerine
Tavuk parçalarını yerleştiriyoruz ve bir miktar tuz ekliyoruz. Onun üzerinesoğanın ve sarımsağın bir kısmını doğruyoruz. (Ben soğanları uzun uzun jülyen doğradım. )
Sonra üzerine biberi iri ve uzun şekilde doğruyoruz.
Daha sonra kabakları ekliyoruz üzerine domatesi doğruyoruz
Bu kata yine tuz ekleyebiliriz (İsterseniz her kata az az tuz ekleyebilirsiniz. )
Sonra üzerine kalan soğan ve sarımsağı doğruyoruz.
Onun üstüne patlıcanları [tuzlu sudan çıkarıp yıkadıktan sonra] ekleyip üzerine kalan domatesi doğruyoruz.
Bir kasede salçayı, sıvı yağı, suyu ve bir miktar tuzu karıştırıyoruz.
Tenceredeki türlünün üzerine gezdiriyoruz ve tencereyi ocağa alıyoruz.
Ocağa aldığımız türlünün suyu kaynadıktan sonra altını kısıp bu şekilde yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Yeşil Mercimek Ve Arpa Şehriyeli Çorba
Yeşil Mercimek Ve Arpa Şehriyeli Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre sıcak su
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1-2 yemek kaşığı arpa şehriye
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağını alıp doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz
Salçaları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Mercimekleri yıkayıp soğanlara ilave ediyoruz.
Üstüne tuz karabiber ve suyu ekleyip kaynatıyoruz.
Mercimekler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.
Ardından şehriyeleri ekliyoruz ve kapağını kapatıp 15 dakika kaynatmaya bırakıyoruz. (mercimeğin pişme süresi göz önünde bulundurulmalı) şehriyeler yumuşayınca ocağı kapatın.
Atom
Atom? Atom Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı kırmızı biber
biber
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane kurutulmuş acı kırmızı biber
Süzme yoğurt
Zeytinyağı
Tereyağı

Hazırlanışı:
Kurutulmuş acı biberleri yaklaşık 3-4 saat önceden kaynar suyun içinde bekletiyoruz.
Bekleyen biberleri süzdürüp doğruyoruz. Tavada tereyağını eritip birazda zeytinyağı döküyoruz.
Kızan yağa biberleri atıp, biberler ölünceye kadar tavada çeviriyoruz
Bir tabağa süzme yoğurdu döküp üzerine tavada kızdırdığımız biberleri döküyoruz, afiyetle yiyoruz
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye? Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
karbonat
pekmez
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 su bardağı esmer şeker
1 büyük yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
200 gr çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şeker krema kıvamını alana dek çırpılır.
Yumurta ve pekmez ilave edilerek tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu ve karbonatı ilave edin.
En son küçük parçalara ayırdığınız çikolataları ilave edin ve karıştırılır.
Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir dondurma kaşığı ile kurabiyeleri aralarında boşluk kalacak şekilde tepsiye dizin. (Pişerken çok yayılıyor iki tepsiye dizecek şekilde ayarlayın)
10-12 dakika pişirin.
Fırından çıktığında yumuşak gelebilir, kendini toparlıyor. Eğer pişmediğini düşünüp daha fazla pişirirseniz çok sert kurabiyeleriniz olabilir.
Nohut
Anne eli değmiş sulu tencere yemekleri ve en sevilen baklagillerin başında yer alan nohudu, dana etiyle hazırlayarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: nohut
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
2 su bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz dana etini derin bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ateşte 30-35 dakika kadar haşlayın.
Etin haşlandığı sırada cinsine ve tazeliğine göre bir gece önceden suya bastığınız nohudu, süzdükten sonra üzerini geçecek kadar içme suyu ilavesiyle kısık ateşte, aynı sürede haşlayın.
Kuru soğanları küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Haşlanan kuşbaşı dana etlerini, bir kevgir yardımıyla çıkartın. Nohudun haşlama suyunu süzün.
Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Domates ve biber salçalarını ekleyin.
Toz kırmızı biber, tuz ve karabiber kattığınız salçalı ve soğanlı sosa sıcak et suyunu ilave edin. Haşladığınız nohut ve dana etini ekleyin.
Tüm malzemelerini eklediğiniz etli nohut yemeğini, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra sıcak olarak servis tabaklarına alın. Turşuyla birlikte sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Tantuni
Tantuni? Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu eti
şeker
sıvı yağ
süt
tavuk eti
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo un
Yarım yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 çay bardağı süt
1 kilo kuzu eti tavuk de olabilir
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Lavaş hamurundan başlayalım sıvı malzemeleri mayayı kabımıza alalım maya eriyene kadar karıştıralım.
Unu ekleyelim yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım yaklaşık bir saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım on dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru açalım ve bir teflon tavada pişirelim yumuşacık bir lavaş oluyor lavaşları bitirdikten sonra etimizi inçe ince doğrayalım ısınmış tavaya atalım suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
Sonra tuz ve kırmızı toz biber eklenir ve kavrulur kuru soğan domates maydanozu doğrayın.
Bir ekmeği açın içine hazırladığımız tantuni ve soğan domates maydanozu hepsini içine alıp rulo şekilde sarın. Yapanlara şimdiden
Tek Tava Dolması
Dolmaya hayır diyemeyenler için oldukça pratik ve farklı bir dolma tarifimiz var! Karşınızda: Tek tava dolması tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tek
tava
dolması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
3 adet dolmalık yeşil biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 tatlı kaşığı köri
6 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş tavuk göğüslerini üzerilerini geçecek kadar su ile birlikte geniş bir tencereye alın.
Tavuklar piştikten sonra aynı tenrecerenin içinde bir çatal veya spatula yardımıyla güzelce didikleyin. Üzerine yağları ilave edin. Karıştırın.
Yağlar eridikten ve tavuklarla birlikte buluştuktan sonra piyazlık doğranmış soğanları ilave edin. Karıştırın.
Rendelenmiş havuçları, doğranmış sarımsakları ve baharatları ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Yeşil dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin. Ortasındaki boşluklara tavuklu harçtan 2-3 yemek kaşığı kadar doldurun. Aynı tencerenin içerisine dolu biberleri alın. 1 su bardağı sıcak su doldurun.
Küp doğranmış kaşarları dolmaların üzerilerine yerleştirin.
185 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Çilekli Milföy Pasta
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Milföylü Tatlılar
En Sevilen Çilekli Tatlı ve Pasta Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
2 adet bütün milföy hamuru
Yarım kilo çilek
1 paket çilek jölesi
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
2 adet milföy hamuru, 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Milföy hamurları fırında kabarmaya başladığı zaman kabaran kısımlara bıçak ile batırın.
Diğer taraftn pasta kremasını hazırlayın. Bunun için 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 adet yumurtayı tencereye koyun. Çırpma teliyle iyice çırpın.
Ocağa alıp, karıştırma teliyle kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kısık ateşte pişirip, ocaktan alın.
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı vanilyayı ilave edip, mikserle 5-6 dakika çırpın. Ilımaya bırakın. Ilıma sırasında kremanın kabuk tutmaması için ara sıra karıştırın. Kremanız ılıdığı zaman pastalarınızda kullanabilirisiniz.
Daha sonra çilek jölesini hazırlayın. Yapılışı aldığınız paketin arka kısmında yazmaktadır.
Servis tabağına pişen milföy hamurlarından birini yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremayı düzgünce sürüp, çilekleri dilimleyerek sıralayın. Tekrar krema sürüp, ikinci kat milföyü kremanın üzerine yerleştirin. Kalan kremayı da güzelce ikinci milföyün üzerine yayın. Son olarak üzerine küp küp doğranmış çilekleri pastanın üzerine koyun.
Hazırladığınız jöleyi çileklerin üzerine güzelce gezdirin. Pastanın üstünü streç film ile kapatıp, buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra, servis edebilirsiniz.
İkramlık Cocostar (Çok Pratik Lezzet Bombası)
İkramlık Cocostar (Çok Pratik Lezzet Bombası)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
muz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet muz
2 çay bardağı hindistan cevizi
200 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
2 adet muzun kabuklarını soyun içini tabakta çatalla ezin.
Üzerine 2 çay bardağı hindistan cevizi ilave ederek muz ve hindistan cevizini karıştırın. (Muzların büyüklüğüne göre hindistan cevizi oranında değişiklik olabilir azar azar gerektikçe ekleyin)
Elinize küçük bir parça alın avucunuzla şekillendirip benmari usulü eritilmiş çikolataya batırın hertarafını çikolata sosu ile kaplayın ve fırın kağıdı üzerine koyun.
Buzdolabında soğuyup donana kadar bekletin bir gece bekletmenizi öneririm.
Çikolatası donan cocostarları istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma.
Yasemin’in Pancar Turşusu (Tam Ölçüsünde)
Yasemin’in Pancar Turşusu (Tam Ölçüsünde)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kırmızı pancar
pancar
pancar suyu
sarımsak
şeker
turşuluk tuz
tuz
üzüm sirkesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo kırmızı pancar
1 litre üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı turşuluk tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı elma sirkesi
8 -10 diş sarımsak
2 su bardağı pancar suyu

Hazırlanışı:
Pancarlar soyulur.
Sudan geçirilir.
İstediğiniz şekilde doğranır.
Ocağa alınır 30 dk kadar orta ateşte kaynatılır.
Delikli kaşık ile cam kavanozlara doldurulur.
Aralara sarımsak dilimlenir.
Pancarın suyu, sirke, tuz, şeker derin bir kaba alınır.
Tuz ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Pancarın içine konulur. Ağzı sıkı kapatılır ve 1 hafta kadar buzdolabında bekletilir.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
haşhaş ezmesi
pekmez
şeker
süt
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket haşhaş ezmesi
1 çay bardağı pekmez
Ayçiçek yağı
Un
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Maya ılık süt ve şeker ile eritilir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. 45 dakika mayalanması için üzeri kapalı bekletilir.
Diğer yandan pekmez 1 su bardağı sıvı yağ haşhaş ezmesi ile karıştırılır.
Hamur mayalandıktan sonra elimizle yağlayarak tepsi büyüklüğünde genişletilir.
Sonra dörde bölünür.
Her bir dilimin üzerine haşhaşlı harcı sürüp dilimleri üst üste dizilir. Tekrar genişletilir.
Hamur iki parmak genişliğinde şerit şerit kesilir.
Dilimler bukle gibi kıvrılır.
Tepsiye konur. Tepsi dolduktan sonra hamur eninden dilimlenir. 185 derece de kızarana kadar pişirilir.
Fırında Beşamel Soslu Köfte
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Köfte Çeşitleri
Beşamel Soslu Ana Yemekler
Kıymalı En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Misafir Sofrası Yemekleri
Ev Yapımı Köfte Tarifleri

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet yumurta
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
Kekik
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine 250 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz,2 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları da ilave edin. Tüm malzemeyi 5 dk yoğurun.
Daha sonra geniş yanmaz bir tavaya az miktar sıvı yağ koyup, kızdırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oval ya da yuvarlak şekil verin. Şekil verdiğiniz köfteleri kızgın yağ içine koyun. Orta ateş üzerinde kızartın.
Diğer taraftan köftelerin üzeri için <b>beşamel sos</b> hazırlayın.
Kızaran köfteleri fırın kabına dizin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. 10 dk kadar pişirin.
Hazırladığınız fırında beşamel soslu köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Böreklerin Yanına En Güzel Sos
Böreklerin Yanına En Güzel Sos? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
marul
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak (dövmek için tuz)
(Normal yoğurt sarımsak yapıyoruz)
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
5-6 dal marul
3 yemek kaşığı kadar konserve mısır
(arzuya ve kişiye göre malzemelerinizi çoğaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yoğurt sarımsağı hazırladıktan sonra mısır ve marul doğranarak eklenir.
Yağ ve biraz daha tuz eklenerek karıştırılır sosunuz hazırrrrr.