mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cafe Poğaça
Cafe Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Cafe Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
sana yağ
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
teremyağ
margarin
toz maya
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (Sarısının 1 i üzerine)
1 paket sana veya teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
100 gram beyaz peynir ve kaşar peyniri karışık
Veya lor peyniri maydanoz
Yumurta sarısı
Susam çörek otu

Hazırlanışı:
Önce ılık süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika kabarmasını bekleyelim.
Sonra yumurta sıvı yağ,margarin eklenir, unu ekledikten tuzu atalım.
Mayayla birleşirse kabarmasını engeller unu azar azar ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bi hamur yoğuralım.
Yarım saat mayalandıralım.
Sonra elinizle açıp iç malzemesini koyup istediğiniz şekli verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpip 30 dakika tepside mayalansın önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin
Ben iç malzemesini göz kararı kullandım
Bebek Köftesi (9+ Ay)
Bebek Köftesi (9+ Ay)? Onlarca kişinin defterindeki Bebek Köftesi (9+ Ay) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Köfteleri
Etiketler: Bebek Köfteleri
Bebekler İçin
galeta unu
un
kimyon
kuzu kıyma
kıyma
nane
sarımsak
soğan
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram yağsız kuzu kıyması
1 adet yumurta sarısı
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağından az galeta unu

Hazırlanışı:
Bir kaba soğan ve sarımsak rendeleyin.
Kıyma,yumurta sarısı,zeytinyağı nane kimyon ve galeta unu ekleyerek yoğurun.
Yuvarlak olacak şekilde minik minik yuvarlayin.
Bir tavaya bir çay kaşığı zeytinyağı koyun ve kızartın.
Kahveli Muzlu Cup
Kahveli Muzlu Cup? Onlarca kişinin defterindeki Kahveli Muzlu Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
granül kahve
kedidili bisküvi
krema
labne
muz
şeker
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram labne
1/2 (yarım) su bardağı süt
2/3 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı esmer şeker
1 paket krema (200 ml)
1 yemek kaşığı granül kahve
1 paket kedidili bisküvi (200 gr)
1 yemek kaşığı şeker
Araları için muz

Hazırlanışı:
Islatmak için süt kahve ve şekeri bir kabın içerisinde eriyene kadar karıştıralım.
Labne şeker krema kahveyi bir kabın içerisinde kabarıp hacim alana kadar mikserin yüksek ayarında çırpalım.
Kedilinden bir tane ikiye bölüp kahveli karışıma batırıp ıslatalım ikiye bölerek cupumuza yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız kremadan 2 kaşık koyalım.
Üzerine 2-3 parça muz koyalım ve tekrar bisküvi krema ile aynı işlemi yapalım.
Ben en üstüne muz karamel sos ve çikolata rendesi ile süsledim siz nasıl tercih ederseniz.
En az 3 saat buzdolabında dinlendirimiyi ihmal etmeyin.
Güveçte Soslu Köfte
Yapmaktan ve yemekten asla vazgeçmeyeceğimiz bir lezzet olan köfteyi sosladık, fırına verdik! Güveçte soslu köfte bir harika! Haydi mutfağa!
Kategori: Köfte
Etiketler: güveçte
soslu
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
2 dilim bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
2 adet domates
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.
Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.
Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 493 kalori
Naneli Pırasa Çorbası Videosu
Naneli Pırasa Çorbası Videosu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
havuç
karabiber
kuru nane
patates
pırasa
sıvı yağ
su
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çubuk pırasa
1/2 (yarım) havuç
1 küçük patates
1 su bardağında biraz az süt
1 su bardağından biraz az sıcak su
1 bulyon
Karabiber
Sıvı yağ
Kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasalar iyice yıkanır.
Pırasa, havuç ve patates küp küp doğranır ve tencereye alınır.
Üzeri geçene kadar sıcak su eklenir.
Sebzeler pişene kadar kısık ateşte kaynatılır.
Blenderden geçirilir. Kıvamını kendi damak zevkinize göre ayarlayınız. Koyu kıvamlı istiyorsanız, süt ve suyun miktarını azaltabilirsiniz.
Yaklaşık bir su bardağı süt eklenir.
1 su bardağı da bulyonu çözdürdüğümüz sıcak su eklenir.
Karıştırır ve kaynamaya tekrar ocağa alınır. Karabiber eklenir.
Sıvı yağında nane kızdırılır ve çorbaya eklenir.
Sandal Sefası
Hafif ve lezzetli bir ana yemek tarifi. Ağır misafir sofralarında ara sıcak olarak da tercih edebilirsiniz.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Yemekler
Kıymalı Ana Yemekler
Kabaklı Tarifler
Beşamel Soslu Tarifler
Davet Sofraları İçin Yemekler

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 adet orta boy kabağın baş kısımlarını kesin. Kabakları alacalı olarak soyup, ortadan ikiye kesin. İç kısımlarını küçük bir kaşık yardımı ile çıkarıp, kayık şeklini verin.
Daha sonra içlerini çıkarttığınız kabakları derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, ılımaya bırakın.
Diğer taraftan orta boy bir tava içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 250 gr kıyma ekleyin. Sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra kavurduğunuz kıymanın üzerine 1 adet küp küp doğradığınız domatesi ekleyin. 2-3 dakika kadar pişmeye bırakın. Son olarak tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu koyun. 1-2 kere karıştırıp, ocaktan alın.
Diğer taraftan sandal sefasının beşamel sosunu hazırlayın. <strong>Beşamel sos için</strong>; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.
Haşladığınız kabakları orta boy bir fırın kabı içine dizin. İçlerini kıymalı harç ile doldurun. Üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu paylaştırın. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kıymalı sandal sefası piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Leblebili Kurabiye
Çayın yanına hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, un kurabiyesi tadında leziz mi leziz leblebili kurabiye tarifimiz geliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: leblebili
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı leblebi
1 su bardağı (2 parmak eksik) pudra şekeri
1 su bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
<p>Leblebiyi toz haline gelinceye dek rondodan geçirelim. </p>
<p>Tüm malzemeleri bir kapta yoğuralım. Yuvarlak şekillendirdiğimiz kurabiyelerin üzerine birer tane leblebi ekleyelim.</p>
<p>Önceden ısıtılmış 160 derece fırında çok hafif kızarana dek pişirelim. Leblebili kurabiye hazır,.</p>

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Sultan Sarması (Lokumu)
Sultan Sarması (Lokumu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
100 gr tereyağı
1 paket vanilya
2 su bardağı hindistan cevizi (Zemine)
1 su bardağı ceviz içi (İsterseniz)
1 paket krem şanti
paket tarifine göre süt koyalım

Hazırlanışı:
Tencereye kakao hariç tüm malzemeleri koyup muhallebiyi pişirelim. El blendırla çırpalım.
Dikdörtgen bor camı ıslatıp üzerine hindistan cevizini serpiştirip muhallebinin yarısını tepisinin yarısına kadar döküp diğer yarısına kakaoyu karıştırıp onuda dökelim.
Buzdolabında soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra üzerine cevizi ekleyip krem şantiyi hazırlayıp üzerine dökelim.
Tekrar buzdolabına soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra dilimleyip rulo şeklinde sarıp afiyetle yiyelim.
Çikolata Soslu Kek
Çikolata Soslu Kek? Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. (birkaç dakika)
Ardından kakao, sıvı yağ,vanilin,kabartma tozu ve unu ekleyip çırpın.
Güzelce çırptıktan sonra borcama döküp yayın.
180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Sürekli kontrol edin.
35- 40 dakika pişer ortalama. Ama yine de siz kontrollü pişirin.
Islatma sosu için süt şeker ve kakaoyu karıştırın. (biraz sıvı yağ da ekledim)
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp biraz ılımaya bırakın.
Ilıdıktan sonra keki dilimleyip ıslatın. (dilimlemeyince kuru kalıyor)
500 ml süt ile 1 paket çikolatalı sosu karıştırıp kaynatın.
Kaynadıktan sonra ıslanmış kekinizin üzerine dökün.
Buzdolabında soğutun. Sos kıvamını aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Not: dilimleme şeklinize göre kişi sayısını arttırabilirsiniz.
Nazlı Aş
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Nazlı Aş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı Osmancık pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Antep fıstığı
Tarçın

Hazırlanışı:
1. Hafif tatlı tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.
2. Pirinci havanda bulgur gibi oluncaya kadar dövün.
3. Suyu kaynatıp pirinçleri ilave edin ve ateşi kısarak pişirin Koyulaşmaya başlayınca toz şekeri ilave edip karıştırın.
4. Birkaç dakika daha pişirip ateşi kapatın.
5. Kaselere paylaştırıp üzerini tarçın veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Buğday Salatası
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Buğday Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday (Akşamdan ıslatılmış)
1 adet konserve közlenmiş kırmızı biber (Küp doğranmış)
5-8 adet salatalık turşusu (Küp doğranmış)
1/2 demet taze soğan (İnce kıyılmış)
1/2 demet dereotu (İnce kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
1. Bir gece önceden ıslatılmış olan buğdayı bir tencereye alarak diri kalacak şekilde pişirin ve süzgeçten geçirerek soğumaya bırakın.
2. Servis kasesine buğdayı alarak kırmızı biber, turşu ve yeşillikleri ilave edin.
3. Damak tadınıza göre zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra servis edin.
4. Buğday salatasını, somon köfte ile birlikte servis edebilirsiniz.
5.
6. Buğday Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Buğdayın daha çabuk pişmesi, yumuşaması ve şişmesi için bir gece önceden suda bekletin.
7. Haşlama esnasında suya tuz atın.
8. Haşladığınız suyu daha sonra çorba yapımında kullanabilirsiniz.
9. Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
10. Salatanın içerisine çeri domates ve nar ekşisi ilave edebilirsiniz.
11. 1 Porsiyon Buğday Salatası Kaç Kaloridir?Buğday salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir.
12. Lif bakımından zengin olduğu için, diyet listelerine ekleyebileceğiniz tarifler arasındadır.
13. Dilerseniz, buğday çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
14. Zengin besin değerleri sunulan lezzetli diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Metabolizmayı hızlandıran ve sindirimi rahatlatan nefis kinoalı meyve salatası tarifine göz atın.
Meyveli Tart Yaş Pasta
Meyveli Tart Yaş Pasta? Meyveli Tart Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
çilek
karbonat
krem şanti
şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 Adet yumurta
6 Yemek kaşığı şeker
7 Yemek kaşığı un
Çay kaşığı ucu kadar karbonat
Çilek
Çikolatalı puding
Krem Şanti

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıyoruz.
7-8 dakika krema kıvamına gelene kadar mikserde çırpıyoruz. Daha sonra unu ve karbonatı içine katarak spatula ile havasını alarak alttan üste katarak karıştırıyoruz.
Tart kalıbımızın içini margarin ile yağlıyoruz hazırladığımız kek hamurunu döküp.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz.
Pişen keki soğumaya bırakıp. Hazır paketteki çikolatalı pudingimizi yapıyoruz. Puding tarifi paket arkasında olur. Fakat süt miktarını biraz az koyup biraz daha koyu bir puding elde edelim.
Soğumuş olan kekimizin üzerine süt ile ıslatarak. Hazırladığımız pudingi üzerine yayıyoruz. Daha sonra krem şanti ile ara ara koyuyoruz. ( Ben hazır krem şanti kullandım)
Meyveleri de ekleyip 2 -3 saat dinlenmeye bırakıp servis edebilirsiniz.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
lahana
limon
sirke
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy lahana
1-1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 limon
1/2 (yarım) çay bardağı sirke

Hazırlanışı:
Lahananın üst yapraklarını kopartarak, ovalayarak yıkıyoruz.
Ortadan 2 ye bölüp, kalan yarısını da ikiye bölerek ince ince doğruyoruz.
Bunları bir kabın içine alıp içine tuz atarak yumuşayıncaya kadar yoğuruyoruz.
Ardından limon ve sirke atıp tekrar yoğuruyoruz.
Karışımı kavanozlara paylaştırıp buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Bezelyeli Dip Sos
Bezelyeli dip sos tarifiyle, fırınlanmış tortilla cipslerine, fırınlanmış yufakalara renkli mi renki bir yancı hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Sos
Etiketler: bezelyeli
dip
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
50 gram çam fıstığı
500 gram bezelye
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çam fıstıklarını tavada hafif rengi değişene kadar kavurun.
Bezelyeyi, çam fıstığı ve zeytinyağını blendera ekleyin.
Karabiber ve deniz tuzunu ilave edin püre haline gelinceye kadar çekmeye devam edin.
Kavanoza aktarıp, ağzını sıkıca kapatın. İşte bu kadar,!

Besin değerleri: calories: 156 kalori
Çıtır Ballı Badem
Çıtır Ballı Badem? Çıtır Ballı Badem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
bal
ceviz
çiğ badem
badem
esmer şeker
hindistan cevizi
hindistan cevizi yağı
kaya tuzu
tuz
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri ya da esmer şeker
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ya da ayçiçek yağı
250 gr çiğ badem, birkaç ceviz vardı evde onları da ekledim.
3 yemek kaşığı kadar su

Hazırlanışı:
Bademleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi ile 200 derece fırında 10 dk kadar kavurun.
Bir kasede hindistan cevizi şekeri ve tuzu karıştırın.
Sos tenceresine kaynamış suyu, balı ve hindistan cevizi yağını ekleyin kaynatmaya başlayın.
Karışım kaynadığında bademleri ve cevizleri ekleyin.
Suyu çekip karamelize olana kadar kaşıkla kavurun.
Bir kaseye alıp kuru şeker, tuz karışımını ekleyip karıştırın.
Şekerle kapladığınız bademleri yağlı kağıt üzerine alın ve tepsiye yayın.
Kuruyana ve soğuyana kadar bekleyin.
Kavanozlara aktarıp tüketebilirsiniz.!
Salatalık Mezesi
Salatalık Mezesi? Salatalık Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
mayonez
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 Adet Salatalık ( orta boy )
2 Diş Sarımsak
1 Kase Yoğurt
1 Tutam Kuru Nane
1 Yemek Kaşığı Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalıklar iyice yıkanarak, kabukları alaca soyularak ince şekilde rendelenir.
Siz kabuklu isterseniz soymadan da yapabilirsiniz.
Rendelenmiş salatalıklar bir kaba alınır.
Sarımsaklar dövülerek kaba eklenir.
Ardından, nane ve istenilen miktarda tuz eklenir.
Bir kapta yoğurt ile mayonez karıştırılarak iyice çırpılır.
Bu karışım da salatalıklara eklenir.
İyice karıştırılan meze bir servis tabağına alınır.
Üzerine süsleme için nane yaprağını da kullanabilirsiniz ama benim tercihim zeytin yağı oldu.
Leblebi Kurabiyesi
Leblebi Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Leblebi Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağından çok az fazla pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı leblebi tozu
Alabildiği kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve pudra şekerini bir kaba alıyoruz ve blenderle karıştırıyoruz
Daha sonra üzerine leblebi tozunu da ekleyip tekrar blenderle karıştırıyoruz ve en son üzerine yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerine leblebi koyup süslüyoruz
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kurabiyeler çatlayana kadar yani yaklaşık 20-25 dk kadar pişiriyoruz Not; Ben hazır satılan leblebi tozundan kullandım sizin evinizde leblebiniz varsa blenderden geçirip sizde leblebi tozu elde edebilirsiniz
Üçgen Mantı (Tadı Unutulmayanlardan)
Üçgen Mantı (Tadı Unutulmayanlardan)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yumurta
1 dolu tatlı kaşığı tuz
Hamur kıvamına yetecek şekilde ılık su
100 gr kıyma
1 küçük-orta boy soğan
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz
Yoğurt
Sarımsak
Pul biber
Nane
İsteğe göre sıvı yağ yada tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak üzerine koyacağımız kıyma harcımızı hazırlayıp ocağa kavrulmaya alalım.
Sıvıyağ salça Kıyma, çok ince doğranmış soğan, tuz, ve karabiberimizi kavuralım. İsteğe göre nane yada pul biber eklenebilir.
Hamur için un, tuz ve yumurta biraz su ile yoğurulur ve sert bir hamur elde edilir. 10 dk dinlendirilen hamurdan bezeler alınır ve çok ince olmayacak şekilde açılır (3 mm kadar).
Açılan hamur kare kare kesilir ve içine hazırlanan harçtan bir miktar konup üçgen şeklinde kapatılır. Tuzlu kaynar suda erimeyecek kadar haşlanır ve servis tabağına alınır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Daha sonra kıyma harcımızı dökelim.
Pudra Şekerli Kek
Pudra Şekerli Kek? Pudra Şekerli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 5 su bardağı un
1 buçuk yemek kaşığı kakao
Üstüne serpmek için;pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtayı şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpalım.
Sonra yağı sütü karıştırıyoruz.
Unu, vanilyayı,kabartma tozunu süzgece koyup eleyip malzemenin içine döküyoruz.
Kek kalıbını yağlayıp kek karışımının yarısını kek kalıbına döküyoruz.
Geri kalan karışımı kakao döküp karıştırıyoruz.
Onuda kek kalıbına döktüğümüz kek karışımına döküyoruz 170 derecede fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra pudra şekeri serpiyoruz.
Kahvaltılık Fit Muffin
Kahvaltılık Fit Muffin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
dereotu
domates
karabiber
tuz
yeşil biber
biber
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 adet yeşil biber
Birkaç tutam dereotu
1/2 (yarım) adet domates
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle muffin kaplarını hafifçe yağlıyoruz.
Sonra birer tatlı kaşığı yulaf ile muffinlere taban oluşturuyoruz.
Üzerine minik minik doğradığımız biber ve domateslerle birlikte dereotunu ekliyoruz.
Son olarak baharatlarla çırptığımız yumurtalarımızı kaplarımıza paylaştırıyoruz.
200 derecede 15 dakika boyunca altlı üstlü pişirdikten sonra kahvaltılık muffinlerimiz hazır

Besin değerleri: calories: 31.2
Karbonhidrat(g): 3.2
Protein(g): 1.85
Yağ(g): 1.2
Lif(g): 1.08
Kolesterol(mg): 28.86
Sodyum(mg): 66.72
Potasyum(mg): 111.65
Kalsiyum(mg): 14.71
Vitamin A(iu): 89.49
Vitamin C(mg): 11.12
Demir(mg): 2.63
kcal: 31.2
Baklava Cheesecake (İki Güzelliğin Birleştiği Müthiş Lezzet)
Baklava Cheesecake (İki Güzelliğin Birleştiği Müthiş Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
bal
labne
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yaprak
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 yaprak baklava yufkası
100 gram tereyağı
4 çorba kaşığı şeker
2 avuç antepfıstığı
1,5 çorba kaşığı bal
2 paket (800 gr) labne
1,5 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
3 tatlı kaşığı un
1 paket vanilin
2 yumurta

Hazırlanışı:
Tereyağını kısık ateşte eritin.
20 yaprak baklava yufkasının her katını tek tek yağlayın.
25 cm kelepçeli kalıp için baklava yufkasının kek kalıbınızın göre kesin.
Kalıbın tabanına koyun, üzerine kelepçeli kenarını yerleştirin.
Kenarda kalan dikdörtgen baklava yufkalarını üçer kat alarak üzerine yerleştirin. Hepsini bu şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 180derece yufkalara kızarıncaya kadar pişiririn.
Kenarda kalan yufka parçalarını üzerine çıtır yapmak için fırın tepsisine yerleştirin, fırında kızarana kadar 15-20 dk pişirin.
İc harcı için, 2 paket labnenin içerisine 250 gram toz şekeri ekleyin.
Karıştırırken çırpma teli değil spatula kullanın ki karışım içine fazla hava alıp fırında kabarmasın ve çatlamasın.
2 çorba kaşığı süzme yoğurt, 3 tatlı kaşığı un ve 1 paket vanilin ekleyin karıştırmaya devam edin.
2 yumurtayı içerisine teker teker kırın, her birini kırdıktan sonra karıştırın.
Fırından chesscake tabanını çıkartın.
30 dk tabanı kenarda soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra hazırladığınız iç harcı ortasına döküp 1-2 defa tezgaha vurun.
Fırının 150c düşürüp fırının içerisinde sıcak su koyun.
Chessecakeki 50 dk pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkartıp mutfak tezgahında oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Son olarak 1 gece buzdolabında bekletin.
Üzeri için,2 avuç dövülmüş antepfıstığı, 1, 5 çorba kaşığı balı 1 çorba kaşığı su ile karıştırın.
Fıstıkları ballı şerbetle karıştırın.
Baklava kenarlarını elinizle parçalayın, ve chessecakekin kenarlarına serpiştirin.
Ortasına fıstıkları dökün.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon
pırasa
pirinç
şeker
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo pırasa
1 adet soğan
1 adet havuç
3 yemek kaşığı pirinç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayalım tencere alıp zeytinyağ ile soteleyelim.
Daha sonra yuvarlak doğranmış havucu ilave edelim. Pırasaları doğruyalım. Ben genelden yuvarlak tercih ediyorum.
Havucu soğanlara ilave edelim.
Daha sonra pırasayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Pırasalar koyup yeşile dönünceye kadar kavurun.
Üzerine tuz, şeker yarım limon ve pirinç ilave edip karıştıralım.
Üzeri kapanana kadar su ilave edip yaklaşık 30 dk pişirelim.