mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Tereyağlı Fırında Somon
Nefis Tereyağlı Fırında Somon? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
limon suyu
patates
pul biber
sıvı yağ
somon
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün somon (kılçıklarından ayrılmış, dilimlenmiş)
3 adet patates
1 adet büyük kuru soğan
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı (her bir balık diliminin üzerine konulacak)
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle balıkları sudan geçirelim.
Derin bir kaba alalım.
Üzerine bir iki tutam tuz, yarım limonun suyu ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı katıp karıştırıp diğer malzemeleri hazırlayana kadar bekletelim.
Daha sonra patatesleri ve soğanları halka halka dilimleyelim baharatlarla ve sıvı yağ ile harmanlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine baharatlanmış patatesi, soğanı ve soslanmış balıkları yerleştirelim.
Her balık diliminin üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağını ufak parçalar halinde koyalım.
185 derecelik fırında orta katta alt üst ayarında 20 dk kadar pişirdikten sonra, üzerinin biraz daha kızarmasını istediğim için dereceyi 200’e alıp fırının sadece üst ayarında bir 10 dk daha pişirdim.
Harika pişmiş tereyağlı somonlarımız hazır.
Aspir Soslu Levrek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Aspir Soslu Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Sos Tarifleri
Balık Yemekleri
Levrek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 g levrek fileto
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 dal taze biberiye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı aspir
Yarım çay bardağı elma sirkesi
Yarım çay bardağı krema
Deniz tuzu
1 yarım çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
1. Levrek filetoları eşit şekilde iri doğrayın.
2. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiyeyi karıştırıp üzerlerine sürün.
3. Zeytinyağını bir ızgara tavasına alıp balıkları önlü arkalı pişirin.
4. Sosu için, tereyağını bir tavaya alıp eritin.
5. Sarımsağı ince kıyıp soteleyin.
6. Aspir ve elma sirkesini ilave edin.
7. Krema, tuz ve baharatları ekleyin.
8. Karıştırarak kaynatıp ocaktan alın.
9. Balıkları servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sostan gezdirip sıcak servis yapın.
Patlıcan Çığırtma
Patlıcan Çığırtma? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Çığırtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
köy biberi
biber
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet patlıcan
6 adet köy biberi
5 diş sarımsak
4 adet büyük domates
1 çay kaşığı salça
Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup iki taraflı çizikler atıyoruz.
Tuzlu suda bekletip yıkayıp kuruluyoruz.
Yağları tavaya alıp ısıtıyoruz.
Patlıcanları arkalı önlü kızartıyoruz.
Biberleri de aynı şekilde kızartıyoruz.
Kızaran sebzeleri başka bir tavaya alıyoruz.
Domatesi ve sarımsağı temizleyip doğruyoruz.
Patlıcanı ve biberi kızarttığımız tavaya domatesi ve sarımsağı alıp soteliyoruz.
Baharatlarını ve salçayı da katıp sos kıvamı oluncaya kadar pişiriyoruz.
Sosu patlıcanların üzerine gezdirip hep beraber yarım saat kadar daha pişiriyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz.
Gelincik Çiçeği Şerbeti
Gelincik Çiçeği Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
gelincik çiçeği
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet gelincik çiçeği ( 2 su bardağından biraz fazla ayıklanmış taç yaprakları)
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı limon tuzu
2,5 litre su
1 su bardağından biraz az şeker ( damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle gelincik yapraklarını ayıralım.
Yaprakların dibindeki siyah göz gibi kısımları ayıralım iyice yıkayalım.
Uygun bir kavanoza alarak üstüne limon tuzu, limon suyu ve su ilave ederek güneş gören bir yerde 24 saat bekletim.
Suya iyice rengini vermiş olan gelincik yapraklarını bir iki tür karıştıralım süzelim.
Şeker ilave ederek eriyene kadar karıştıralım.
Soğuması için buz dolabına kaldıralım.
İsteğe bağlı buz küpleri ile servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara kolay gelsin.
Ayıcıklı Kurabiye
Çocukların bayılacağı ayıcıklı kurabiye tarifi! Sade ve kakaolu olarak şekillendirilen adım adım yapılışı ve tüm püf noktalarıyla burada.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: ayıcıklı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Ayıcıklı kurabiye için geniş bir yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini alın. İyice karıştırın.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru ikiye ayırın. Hamurun yarısını sade bırakın. Sade olan kısma 2 yemek kaşığı un ilave edip yoğurun. Diğer yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek kakaolu hamuru hazırlayın.
Ayıcık şeklini oluşturmak için Sade hamurdan bir büyük parça (ayının kafası için), dört küçük parça (el ve ayak için) yapın.
Kakaolu hamurdan ise burun, göz ve ağız kısmı için küçük parçalar hazırlayın. Gövdesi için büyük bir parça ve kulakları içinde iki küçük parça yuvarlayın.
Tüm hepsini birleştirin. Fırın kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika kadar pişirin. Ayıcıklı kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 110 kalori
Kremalı Meyveli Pasta (Tencerede Porsiyonluk)
Kremalı Meyveli Pasta (Tencerede Porsiyonluk)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık
kabartma tozu
kivi
mandalina suyu
muz
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı mandalina suyu (Süt yada portakal suyu da olur)
1 paket kabartma tozu
1.5 çay bardağı un (Kontrollü kullanın yumurta büyüklüğü, un markası fark edebilir) gerekirse ekleme yapılır
2,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1’er tane küçük boy kivi ve muz
5 tane çilek arzuya göre fındık

Hazırlanışı:
1 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Üzerine sıkılmış mandalina suyu ilave edelim kabartma tozu kontrollü un ilavesiyle yumuşak kek kıvamını elde edince önceden yağlamış olduğumuz nescafe fincanlarının (fırına dayanıklı herhangi bir kap da olur)
İçlerine yarısı kadarına kek harcından koyalım ve geniş bir tencereye alalım fincanların yarısına gelecek kadar ılık suyu kenarından tencereye ekliyoruz.
Kapağını mutfak bezi ile sarıp o şekilde kapatıyoruz ki su buharı kekleri ıslatmasın tıkırdamaya başlayınca altını kısalım ve 20 dakika kapağını hiç açmadan pişirelim.
Altını kapatalım ve 15 dakika daha o şekilde bekletelim tencereden aldığımız kekleri biraz ılıyınca fincanlardan çıkaralım kenarda dinlensin.
Krema için vanilya tereyağı hariç diğer malzemeleri çırpma teliyle sürekli karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca yağ vanilyayı ekleyelim.
Altını kapatalım ara ara karıştırarak ılımasını sağlayalım çabucak oluyor zaten resimlerde detaylandırdığım şekilde kekleri iki yada üç parçaya kesip arasını fırça yardımıyla mandalina suyu sürelim ve krema meyveleri ekleyip diğer kata geçelim bu şekilde bitince bir gece dolapta dinlendirip servis ediyoruz. Şifa olsun
Yumuşacık Sütlü Japon Ekmeği
Yumuşacık Sütlü Japon Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
40 gram un (1/3 su bardağı un)
200 ml su
1 büyük boy yumurta
60 gram şeker (1/3 su bardağı)
10 gram instant maya
12 gram tuz (2 çay kaşığı)
260 gram süt (1+1/4 (çeyrek) su bardağı)
50 gram tereyağ (3 yemek kaşığı)
Tangzhong
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Su ve unu sos tenceresine alıp iyice karıştırın. Altını açıp koyulaşana kadar pişirin. Dolaba koyun ekmeği yapmadan bir saat önce çıkarın.
Un, maya, şeker ve tuzu karıştırma kabına alın. Karıştırıp ılık süt, yumurta ve tangzhongu ekleyin. Yoğurma aparatıyla düşük hızda yoğurun.
Un kalmayınca yumuşamış tereyağını ekleyin. İyice karışana kadar orta hızda çırpın (Mikser yoksa yapışkan bir hamur olduğu için bir tık daha zor olacaktır ama çok da fazla un eklemeyin yumuşaklık kaybolur)
Hamuru alıp elinizi hafif unlayarak pürüzsüz bir top yapın kaba alıp üzerini örtün 45 dakika 1 saat mayalayın. Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
Parçaları top haline getirip unlanmış tezgahta üzerini örterek 15 dakika mayalandırın. Yuvarlakları alıp dikdörtgen şeklinde açın. Uzun kenarları içe doğru katlayın. Kısa kenardan silindir şeklinde sarın. Üç tanesini yağlanmış baton kalıba koyun.
Kalanları ister yuvarlak minik ekmekler yapın ister başka bir baton kalıba alın. 30 dakika mayalanınca yumurta sarısı-süt karışımını fırçayla sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede alt rafta 20-25 dakika pişirin.
Zade Kebabı
Zade Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Zade Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kuş başı et ( kişi sayısına göre ayarlayın)
2 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates ( rendelenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
3-4 adet patlıcan
3 -4 adet patates
Sıvı yağ
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye yağımızı koyup ısıtıyoruz, etleri koyup karıştırıyoruz biraz kavurup üzerine su ilave edip kapağını kapatıp etler suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz,.
Daha sonra üzerine küp küp doğranmış soğan ve biber ilave edip karıştırıyoruz,.
Rendelenmiş domates ve salçasını da ilave edip karıştırıyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Ayrı bir tarafta uzun ince alacalı doğranmış patlıcanları kızartıyoruz.
Küp küp doğranmış patatesleri de doğrayıp kızartıyoruz.
Patatesleri etin içine koyup karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp biraz dinlendiriyoruz.
Güveç kaplarına patlıcanları koyup içine et harcımızı koyuyoruz.
Üzerine tekrar patlıcanla kapatıyoruz.
Hepsini tamamladıktan sonra üzerine kaşar peyniri ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Çıkınca sıcak servis edebilirsiniz deneyeceklere.
Teremyağlı Fırında Patatesli Tavuk Yemeği
Teremyağlı Fırında Patatesli Tavuk Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
3 orta boy patates
2 yemek kaşığı TEREMYAĞ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri ve tavuk göğsünü küp küp doğrayıp hazırlayalım.
Tavaya kızartmak için sıvı yağ koyalım ve önce patatesleri kızartalım iyice kızarmasın fırında da piseceği için.
Sonra tavuk göğsünü kızartalım (hepsini bir anda kızartmayalım yapışmasın birbirine azar azar kızartalım)
Patates ve tavuk göğsünü kızartıp hazırladıktan sonra borcama alalım.
Tavaya sıvı yağ ve TEREMYAĞ koyalım yemeklik doğramış olduğumuz soğanı kavuralım
Üzerine salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
Üzerine su ekleyip karıştıralım.
Baharatları ve tuzu ilave edelim kaynayınca patates ve tavuğun üzerine eşit bir şekilde dökelim.
Fırına verip 200 derecede 25-30 dakika pişirelim yani özleşene Kadar. Nefis yemeğimiz hazır
Ispanaklı Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı ıspanak püresi
2 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
250 gr ıspanak
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce ıspanağı ve suyu tencereye alınır ve ıspanaklar kendini salana kadar pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra blender ile ezdirilir.
Daha sonra önce şeker ve yumurta 5 dk boyunca mikser ile çırpılır.
Ardından ıspanak püresi ve un, kabartma tozu, vanilin koyulur ve tekrar çırpılır.
Çırpma işlemi bittikten sonra fırın tepsiye koyulur.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişmeye bırakılır.
Pişen keki rulo şeklinde sarılır.
Önceden çırpılmış kremsi kek yaydırılır.
Rulo şeklinde tekrar sarılır.
Dilediğiniz çapta kesilir ve üzerine dilerseniz kalan kremadan gül kondurulur. efendim.
Tam Buğdağ Unlu Un Helvası
Tam Buğdağ Unlu Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
fındık
şeker
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 bardaktan az şeker
6-7 kaşık tereyağ
1 su bardağı süt
1 avuç fındık

Hazırlanışı:
Süt ve şeker bir kapta eritilir. Tereyağ tavada eritilir un eklenir rengi koyulaşana kadar kavrulur.
İçerisine rondodan çekilen fındıklar eklenir.
Daha sonra şekerli süt eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
Helva kaşığa yapışmayacak kıvama geldiğinde altı söndürülür soğumaya bırakılır soğuduktan sonra şekil verilir. Aslında pekmezle deneyecektim ama cesaret edemedim denediğimde onuda eklerim.
Üzerini hindistan cevizi ve ya antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.:)
Reçelli Kruvasan
Reçelli Kruvasan? Reçelli Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
reçel
sıvı yağ
süt
un
vişne reçeli
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Reçel (Ben vişne reçeli kullandım)
1 yumurta
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (Kulak memesi kıvamından biraz daha yoğun)

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım.
Unu azar azar ekleyerek kıvamlı bir hamur oluşturalım.
Bezeler halinde ayıralım.
Bezeleri açıp (dikdörtgene benzer şekilde) bir kenarına reçeli koyalım.
Diğer tarafına da boydan 3 tane aralıklı çizik atalım.
Reçeli koyduğumuz kısmı kapatıp saralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
200 derecede 20 dk pişirelim.
Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
500 gr yağlı dana kıyma
3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
1 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk önce kıymamızı bir kaba koyuyoruz.
Üstüne 3 soğanı rendeleyip ekliyoruz 2 diş sarımsağı ezip ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve pulbiberi ekliyoruz yoğuruyoruz. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar ellerim yuvarlayıp bir tepsiye koyuyoruz.
Patlıcanları güzelce yıkayıp birer parmak kalınlığında yuvarlak kesiyoruz.
Tepsiye bir patlıcan bir kıyma bir patlıcan bir kıyma olacak şekilde diziyoruz.
Ortasına dörde kestiğimiz domatesi ve 3 böldüğümüz biberi koyuyoruz bir tabağı biber salça mesafesi çok suyumuzu koyup karıştırıp patlıcanların uzun üstünü gezdiriyoruz.
220 derecelik fırında 45 dakikaya yakın pişiriyoruz.
Erzincan Usulü Yaprak Dolması (Sarması)
Erzincan Usulü Yaprak Dolması (Sarması)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
erik
ince bulgur
bulgur
karabiber
kıyma
kuru maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr. asma yaprağı
400 gr. orta yağılı kıyma
2 soğan
1 yeşil biber
2 kabukları soyulmuş küçük domates
1, 5 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
İsteğe göre kurutulmuş tamas(erik)

Hazırlanışı:
Eğer asma yaprağını taze ise sıcak suda rengi değişene kadar bekletelim.
Eğer salamura ise bir gün önceden çıkarın ve suda bekletin.
Ve suyunu birkaç kez değiştirin.
Böylelikle hem tuzu hem de kokusu azalmış oluyor.
Gelelim iç harcımıza.
Soğanı biberi ve domatesi küçücük olacak şekilde doğrayalım ve sırayla tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Dolmamızı küçük küçük saracağız bu yüzden eğer yaprağınız büyük ise ikiye bölün.
Benimkiler küçük olduğu için genelde bölmeden sardım.
Eğer sarmakta zorlanırsanız internette videolara bakmanızı tavsiye ederim
Sardığımız dolmaları tenceremize güzelce dizelim eğer istiyorsak kuru tamasımızı ara ara sarmalarımızın arasına bırakalım.
Sarma işlemi bittikten sonra ocağımıza tenceremizi koyalım.
Suyun içine salça tuz ve yağımızı ekleyip karıştıralım. Tencereye güzelce dökelim.
Sonrasında tereyağımızı da üzerine koyup kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim.
Yapraktan yaprağa pişme süresi değişebilir çatalla kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz.
Eğer suyu pişme esnasında azalırsa eklenebilir.
Arpa Şehriye Çorbası
Arpa Şehriye Çorbası? Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
bulyon
karabiber
margarin
nane
pul biber
salça
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 – 1, 5 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
Tavuk suyu veya bulyon
5-6 su bardağı su
Nane, tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye margarinimizi alalım eridikten sonra salçamızı ilave edelim.
Ardından suyumuzu atalım eğer tavuk suyu var ise onu dökelim yok ise normal su ilave edelim. ( Ben normal su kullandım bulyon attım)
Su kaynadıktan sonra şehriyeyi atalım baharatları dökelim şehriyeler pişene kadar bekleyelim
En son naneyi ilave edelim veya tabaklara ilave edebilirsiniz. Limon sıkarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Nefis Tahinli Kek
Nefis Tahinli Kek? Nefis Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
margarin
şeker
tahin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı tahin
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 avuç çikolata parçacığı(isteğe bağlı kuru üzümde kullanabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, yoğurt ve eritilmiş margarini çırpın.
Tahini ekleyip karıştırın.
Unu ekleyin.
Kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra unun üzerine çikolata parçacıklarını ekleyip iyice çırpın.
Kek karışımını tepsiye dökün.
Üzeri için tahin ve şekeri karıştırıp kek karışımının üzerine bir kaşık yardımıyla dökün.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Makarna Çorbası
Makarna Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Makarna Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru nane
makarna
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı makarna
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
6 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağın orta gözüne koyup altını yüksek ısıda açalım tencereye yağları alıp ısıtalım.
Tereyağ eriyip ısınınca unu ilave edelim ve rengi değişmeye başlayana kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Un kavrulunca salçaları ilave edelim eze eze iyice kavuralım salçalar bu aşamada yumuşak kurabiye hamuru gibi oluyor bu durum sizi tedirgin etmesin.
Salçaların kokusu çıkana kadar ezerek kavurmaya devam edin ardından yavaş yavaş suyunu dökmeye başlayın varsa bu sırada çırpıcı kullanmanızı tavsiye ederim salçalar daha çabuk açılıyor.
Çırpıcıyla karıştırınca ama isterseniz blender da kullanabilirsiniz.
Ayrıca sade su yerine tavuk suyu veya et suyu da kullanabilirsiniz yada bulyon kullanarak çorbanızın tadını zirveye taşıyabilirsiniz.
Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca makarnaları ilave edebilirsiniz istediğiniz her çeşit makarnayı kullanabilirsiniz.
Hatta makarna karması bile yapabilirsiniz özellikle çocuklar için çok daha eğlenceli bir çorba olacaktır emin olun.
Makaraları suya bıraktıktan sonra yumuşayana kadar pişirelim ama 2 dakikaya bir mutlaka karıştırın.
Çorbanın içinde ki ununda etkisiyle makarnalar daha çabuk tencerenin dibine çöküyor ve tabana yapışıyor.
Karıştırırken dipten etkili bir biçimde karıştırın lütfen.
Makarnalar iyice şişip yumuşayınca çorbaya kuru nane ve tuzunu ilave edelim eğer çorbada bulyon kullandıysanız tuzunu daha dikkatli atmanızı tavsiye ederim.
Bu eklemelerden sonra çorbayı bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Bol Cevizli Ve Reçelli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bol Cevizli Ve Reçelli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1+1/4 su bardağı iri çekilmiş ceviz
150 gr tereyağı
4 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk krema
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı kayısı reçeli
1/3 su bardağı incir reçeli
1/3 su bardağı ayva reçeli
Rendelenmiş portakal kabuğu
Rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. 20 cm&rsquo;lik kelep&ccedil;eli kek kalıbını yağlayın.
3. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
4. Yumurtaları tek tek ekleyerek &ccedil;ırpın.
5. Ceviz, un, vanilya, tuz ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın ve yağlanmış kalıba d&ouml;k&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Ilındıktan sonra kalıptan &ccedil;ıkarıp ızgara teli &uuml;zerine alın ve iyice soğutun.
8. Bir kasede krema, şeker ve vanilyayı yoğun bir kıvam elde edene kadar &ccedil;ırpın.
9. Kekin &uuml;zerine yayın.
10. Meyve re&ccedil;ellerini kremanın &uuml;zerine yerleştirin.
11. Rendelenmiş portakal ve limon kabuğu ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Şeker Bayramı Kurabiyesi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Şeker Bayramı Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Bayram Tatlıları
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yumurta
225 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
125 gr pudra şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Renkli şekerlemeler

Hazırlanışı:
1. Yumurta, tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam edin.
3. Hamurdan kalıplarla şekiller çıkarın.
4. 170 derece fırında pişirip soğumaya bırakın.
5. Üzerine bolca şekerleme serpip 170 derece fırında pişirin.
6. Soğuyunca servis yapın.
Sütlü Lavaş
Sütlü Lavaş? Sütlü Lavaş Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket süt
1 yumurta
Tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bu malzemeleri sırasıyla koyup yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince hamurun ağzını kapatıp yarım saat bekletiyoruz.
Hamur kabarınca biraz biraz alıp un ile açıyoruz.
Yağsız tavada pişiriyoruz pişen lavaşları tavadan aldığımıź gibi tereyağı ile yağlıyoruz