mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
isot
karabiber
kimyon
kısırlık bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak kısırlık bulgur
1 yemek kaşığı domates
1 kaşık biber salçası
Tuz karabiber kimyon isot pul biber
Nane
Sıvı yağ
1 tane kuru soğan
Marul
Maydanoz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Bulgurunuzu sıcak suyla yarım saat haşlıyoruz tavanızı ocağımıza alıyoruz.
Yağımızı kuru soğanımızı ekliyoruz kavuşuyoruz ardından salçamızı ekliyoruz bulgura ekliyoruz.
Elimizle iyice yoğuruyoruz ardından baharatınızı ekliyoruz.
Doğradığınız yeşillikleri ve limon suyunu ekleyip servis ediyoruz.
Çilekli Granola
Yemelere doyamadığımız granola içine çileğin girmesiyle daha bir şahane hale geldi. Çilekli granolayı afiyetle yiyin, yedikçe bizi hatırlayın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çilekli
granola
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1,5 su bardağı yulaf
1/2 su bardağı üzüm suyu
1 su bardağı toz badem
1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
3 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
20 adet hurma
1,5 su bardağı çilek
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp blenderden geçirin.
Yulaf, toz badem ve üzüm suyunu ekleyerek güzelce karıştırın.
Ceviz ve kabak çekirdeklerini karışıma ekleyin.
Karışımı 10 dakika buzdolabında bekletin.
Çilekleri blenderden geçirin, nişastayı çok az suda çözdürerek çileklere ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak balı ekleyerek karıştırın ve ılımaya bırakın.
Buzdolabında dinlenen karışımın yarısını pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına yayın ve üzerine bastırarak sıkıştırın.
Ilıyan çilek sosunu fırın kabına yaydığınız karışımın üzerine yayın.
Karışımın kalan yarısını çilek sosun üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Daha sonra fırın kabından çıkararak pişirme kağıdı üzerinde keserek 10 dakika daha pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 95 kalori
Çikolatalı Kurabiye
Leziz çikolatalı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 35 porsiyon

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 paket (80 gram) bitter çikolata
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı veya margarini mikserle çırpın. Yumurta sarısı ve pudra şekerini ekleyip tekrar mikserle çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya, kakao, benmari usulü eritilmiş çikolata ve unu ekleyip, yoğurun (zor toparlanan bir hamur olduğu için iyi yoğurun, ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin).
Hamuru merdaneyle yarım cm kalınlığında açın ve çeşitli şekillerdeki kalıplarla kesin.
Kenarlardan çıkan hamurları tekrar yoğurun ve tekrar açıp, şekiller çıkarın. Hamur bitene kadar işleme devam edin. Kurabiyeleri yağlanmış ya da yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Kırmızı Lahana Turşusu
Kırmızı Lahana Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kırmızı lahana
lahana
limon tuzu
tuz
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 küçük boy kırmızı lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Yıkanıp ince ince doğranan lahanalar derince bir kapta tuz ile ovulur.Bu şekilde 10 dakika kadar bekletilir.
Beklerken uygun bir kapta sirke, limon tuzu ve su karışımı hazırlanır.
Cam kavanoza öncelikle kırmızı lahanalar bastırarak doldurulur.
Ardından hazırladığımız karışım kavanoz dolana kadar eklenir.
Kapağı sıkıca kapatılır ve 3-4 gün bekletildikten sonra servis edilir.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
ince bulgur
bulgur
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
su
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kısır
6 çay bardağı ince bulgur
5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 6 dal taze soğan
10 dal maydanoz
3 – 4 dal dereotu
5 – 6 yaprak marul
3 – 4 dal taze sarımsak
Nar eksisi
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurlarımızın üzerine sıcak su döküp çekmesi için üzerini kapatıyoruz.
Yeşilliklerimizi doğrayıp bir kaba alıyoruz.
Suyunu çeken bulgurların içine salçaları ekleyip iyice yediriyoruz.
Yeşilliklerle beraber karıştırıp nar eksisi limonunu tuzunu ekliyoruz.:)
3 Malzemeli Kurabiye
3 malzemeli kurabiye tarifi ile tadı damakta kalacak, hazırlaması oldukça kolay bir kurabiye yapacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 3
malzemeli
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 paket vanilya
4 su bardağı un
1/2 çay bardağı tarçın
1/2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış olan tereyağını ve vanilyayı bir kaba alalım. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
Ele yapışmayan ve çok da sert olmayan kıvamda bir hamur elde edelim.
Misketten hafif büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim. 170 derece fansız ayarda 35 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri 5 dakika dinlendirelim. Tarçın ve pudra şekerini bir kapta birbirine karıştıralım.
Kurabiyeleri karışıma bulayıp servis tabağına yerleştirelim. En son kalan tarçınlı karışımdan görüntüsü güzel olması için üzerine süzgeç ile serpiştirelim. Afiyet şifa olsun.
Kepse Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kepse Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Davet Yemekleri
Yöresel Tarifler
Bayram Yemekleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Pilav Tarifleri
Hatay Mutfağı
Çay Saati Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı yasemin pirinci
1 adet soğan (İnce doğranmış)
2 adet domates (Küp doğranmış)
1 adet havu&ccedil; (Rendelenmiş)
1 adet kırmızı kapya biber (İnce doğranmış)
3 adet sivri biber (İnce doğranmış)
8 diş sarımsak (Rendelenmiş)
2 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 tutam safran
1 adet tane zencefil
4,5 su bardağı su
1 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
4 adet karanfil
5 adet kakule
1/2 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı kuş üzümü veya kuru üzüm (Suda bekletilmiş)
6 adet tavuk but
2 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu
2 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tavuk butlarını bir fırın kabına alın ve her yerini tuzla ovun.
2. Yarım limonun suyunu da üzerine sıkıp biraz daha ovun ve bir kenarda dinlenmeye bırakın.
3. &nbsp;2 Derince bir kabın i&ccedil;inde domates sal&ccedil;asını 2 su bardağı su ile seyreltin.
4. Kalan yarım limonun suyunu i&ccedil;ine sıkın ve sıvı yağı da ilave edin.
5. Sarımsak, kakule ve karanfil tanelerini de ekleyerek iyice karıştırın.
6. Kenarda beklettiğiniz tavuğu alın ve bu sosu üzerine gezdirin.
7. &Uuml;stünü alüminyum folyo ile kaplayın, bı&ccedil;akla birka&ccedil; hava deliği a&ccedil;ın ve &ouml;nceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 1 saat pişirin.
8. Bu sürenin sonunda folyoyu alın ve üzerinin iyice kızarması i&ccedil;in fırın kabındaki yağından üzerine gezdirin.
9. &nbsp;Tekrar fırına verip üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika daha pişirip fırından alın.
10. Pilavı hazırlamak i&ccedil;in, safranı bir kasenin i&ccedil;inde az bir miktar suyla ıslatın ve bir kenarda bekletin.
11. Sıvı yağı bir pilav tenceresine alıp ısıtın ve i&ccedil;ine soğanı ilave edip pembeleşinceye dek kavurun.
12. Daha sonra kırmızı ve sivri biberi, havucu, sarımsak ile domatesi pembeleşen soğanın üstüne ilave ederek havu&ccedil; yumuşayana dek kavurun.
13. Son olarak tüm baharatları ve sulandırdığınız safranı suyuyla birlikte karışıma ilave edin.
14. Yıkadığınız pirinci ve sal&ccedil;ayı da ekleyip iyice karıştırın.
15. Sıcak suyu ilave edip karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısıp pişmeye bırakın.
16. Yaklaşık 10 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin ve duruma g&ouml;re bir süre daha pişirin.
17. &nbsp;Kuş üzümlerini de ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
18. (Bu aşamada isterseniz suda bekletilmiş kuru üzüm ya da besni üzümü de ilave edebilirsiniz.
19. )Pişen ve demini alan pilavı geniş&ccedil;e bir servis tabağına ya da bir fırın kabına alın.
20. &Uuml;stüne kızarmış tavuk butlarını yerleştirin ve sıcak servis edin.
Birebir Ustasından Orjinal Künefe Tarifi (Kaçırmayın Sakın)
Birebir Ustasından Orjinal Künefe Tarifi (Kaçırmayın Sakın) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
limon suyu
pekmez
su
tereyağı
toz şeker
tuzsuz dil peyniri
peynir
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı su
2. 5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
400 gram kadar taze kadayıf
250 gram tuzsuz dil peyniri(hatay peyniri)
150 gram Tereyağ
1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için şeker ve su kaynatılır.
Kaynayınca limon sıkılır ve ocağın altı kısılır.
Kısık ateşte 20 dk daha pişirilip, soğumaya bırakılır.
150 gram kadar tereyağ kısık ateşte eritilir ve üzerine 1 tatlı kaşıgi pekmez dökülüp iyice homojen olana kadar yağla karıştırılır.
bu şekilde hafif ılıyıp katılaşana kadar 4- 5 dk karıştırılır künefeyi yapacağımız tavaya dökülür.
Önceden didiklenen kadayıflar tavanın her tarafına gelecek şekilde yayılır.
Arasına iri bir şekilde rendelediğimiz(isteyen ince ince dilimleyebilir) künefe peyniri yine kadayıfın her tarafına gelecek şekilde yayılır.
Üzeri tekrar kadayıfla kaplanıp, tekrar bir kap oturtularak bastırılır.
Veya bu bastırma işlemi elle de yapılabilir, önemli olan kadayıfın iyice sıkıştırılması.
Kısık ateşte arkalı önlü, iyice kızarana kadar, 6-7’şer dakika pişirilir.
Ocaktan alındıktan sonra sıcakken üzerine hemen soğumuş olan şerbetten 1 kepçe dökülür.
Arzuya göre süslenerek sıcak sıcak servis edilir ve tadına doyum olmaz:)
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma? Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
et
kimyon
kuru nane
limon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
salamura asma yaprağı
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
taze nane
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
4-5 dal taze nane
4-5 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane domates rendesi
2 diş sarımsak
1 adet soğan
Dilim dilim doğranmış domates (Yaprakların altına dizmk için)
1 tane limon (Yaprakların üzene koymak için)
500 gram kadar salamura yaprak(küçük büyük yaprağa göre değişir)
250 gram et (Haşlanacak su ve et sarmanın üstüne ilave edilecek)

Hazırlanışı:
İlk etapta 250 gram eti 4-5 bardak su ile düdüklü tencerede 20-30 dakika kadar pişiriyoruz. (suyunu ve eti yaprağın üzerine dökmek için)
Pirincimizi güzelce yıkıyoruz.
Diğer kalan bütün malzemelerimizi ilave edip güzelce harmanlıyoruz.
Salamura yapraklarımıza azar azar iç harcımızdan ilave ediyoruz.
Tenceremize dilim dilim doğradığımız domatesleri alt tarafa dizip yapraklarımızı diziliyoruz.
Üzerine de bir tane limon dilimliyoruz(tuz koymuyoruz salamurada zaten tuz var)öte yandan haşlamış olduğumuz eti ve suyunu yaprağın üzerine koyup pişiriyoruz.
45 dk civarı pişiyor(siz kontrollü yapın bazı yaprak çok ince yada kart olabiliyor)
Sürprizli Muhallebi (Kemalpaşalı)
Sürprizli Muhallebi (Kemalpaşalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
Paketteki Tarife uygun şeker, su ve limon suyu
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı(dolu dolu) nişasta
2 yemek kaşığı(dolu dolu) un
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 litre süt

Hazırlanışı:
Öncelikle Kemalpaşayı yapalım.
Paketteki tarife uygun bir şekilde ara ara karıştırarak fakat dağılmasına izin vermeden Kemalpaşalar yapılır ve borcama alınır.
Ilımaya bırakılır.
Bir tencereye süt hariç muhallebi malzemeleri alınır ve iyice karıştırılır.
Süt ilave edilir.
Önce kısık sonra orta ateşte karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Muhallebi sıcakken kemalpaşaların üzerine dökülür.
Tepsi soğuduktan sonra buzdolabına alınarak dinlendirilir.
Ben yaptıktan iki saat sonra servis ettim çok başarılı olmuştu fakat dinlendikten sonra ertesi gün çok daha lezzetli olacak eminim
Yoğurtlu Çörek
Yoğurtlu Çörek? Yoğurtlu Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabında yoğuruyoruz.
Hamurumuzun kıvamı yumuşak ele yapışmayan bir kıvam olmalı.
Hamurumuzu 10 dakika dinlenmeye alıyoruz.
Daha sonra düz bir zeminde açıp kare kare kestikten sonra ortalarına bıçak ile küçük delikler açıyoruz.
Kızgın yağda pişirelim. Dilerseniz hamurun içine çörek otu da koyabilirsiniz ben koyacaktım ama unuttum Ve
Domates Ve Biber Karışımı Kaynamış Salça
Domates Ve Biber Karışımı Kaynamış Salça? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
tuz
yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo domates
5 kilo biber
1 yemek kaşığı kaya tuz
1 fincan yağ

Hazırlanışı:
Domatesleri ikiye bölün biberlerin tohumunu çıkartın.
Büyük bir tencereye koyup kaynatın biraz ağzı kapalı bırakın.
Daha sonra içindeki biriken sarı suyu süzüp blender ile iyice inceltin ve tekrar kaynamaya koyun.
Koyulaşınca söndürüp tepsiler azar azar koyun.
Sonra da güneşte kuramaya alın.
Hurma Dolgulu Kurabiye
Hurma Dolgulu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Hurma Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
hurma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 kase hurma ezmesi
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle hurma ezmesine şeker ve ceviz kırığını ekleyip, iyice karıştıralım (peteğin üzerinde yaptım bu işlemi, hurma ısınınca şeker daha kolay eridi)
Daha sonra hamuru için; oda ısısındaki malzemeleri, katıları sona bırakarak yoğuralım. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Toparlanan hamurumuzu 3 eşit parçaya ayıralım. Bu bezeleri uzunca tezgaha açalım elimizle, görseldeki gibi.
Ortasına iç harçtan yayıp, hamurun uçlarını kapatarak, bu kapattığınız kısmı alta gelecek şekilde çevirelim ve verev şeklinde dilimleyelim.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 20 dakika.
İlk sıcağı çıkınca pudra şekeri serpip, servis edebilirsiniz. Oldukça lezzetli ve gevrek bu kurabiyeyi çok seveceksiniz.
El Açması Ispanaklı Börek
35Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada El Açması Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
1 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
2 yemek kaşığı sirke
Tuz
1 bağ ayıklanmış ıspanak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
2 yemek kaşığı mısır unu

Hazırlanışı:
1. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in, ıspanakları ayıklayın ve sirkeli su karışımının i&ccedil;inde bekletin.
2. Ardından kirlerinden arındırmak i&ccedil;in bol suda durulayın.
3. Soğanı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğrayın.
4. Tavaya zeytinyağını d&ouml;kerek ısıtın.
5. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve &uuml;zerine ıspanakları ekleyin.
6. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve bir kenarda soğuması i&ccedil;in bekletin.
7. Hamuru i&ccedil;in, ilk olarak tereyağını eritin.
8. Unu bir kabın i&ccedil;erisine eleyerek ekleyin.
9. &Uuml;zerine zeytinyağı, su, tuz ve sirkeyi ilave edin.
10. Hamuru p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
11. Hamuru yoğurduktan sonra 8 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
12. B&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z bezelerin &uuml;zerini temiz bezle &ouml;rterek 15 dakika dinlendirin.
13. Bu esnada fırını 180 dereceye ayarlayın.
14. Bezelerin &uuml;zerine nişasta d&ouml;kerek a&ccedil;maya başlayın.
15. Servis tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;ne gelinceye kadar b&ouml;rekleri elinizle genişletin.
16. &nbsp;Bezeleri yağlayın ve 4 tanesini &uuml;st &uuml;ste gelecek şekilde koyun.
17. Oklava ile inceltin.
18. Tepsiyi yağladıktan sonra a&ccedil;tığınız hamuru tepsiye yerleştirin.
19. Kenarları dışarı sarkacak şekilde dursun.
20. Hazırladığınız i&ccedil; harcı hamurun &uuml;zerine ilave edin ve yayın.
21. Kalan 4 par&ccedil;ayı da bu karışımın &uuml;zerine &ouml;rt&uuml;n.
22. Hamuru kapatırken kenarlara sarkan par&ccedil;aları i&ccedil;e doğru yuvarlayın.
23. Hazırladığınız hamurun &uuml;st kısmına ufak delikler a&ccedil;ın ve hamurun &uuml;zerini yağlayın.
24. B&ouml;reği buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
25. Ardından ısınmış fırına atarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
26.
Muhteşem Spagetti ( Pişen Ketçap Sosuyla )
Muhteşem Spagetti (Pişen Ketçap Sosuyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
ketçap
maydanoz
pul biber
sarımsak
spagetti
makarna
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket spagetti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase ketçap
Yarım çay bardağından biraz fazla su
2 diş sarımsak
Maydanoz
Karabiber
Tuz
Pul biber (acı seven)

Hazırlanışı:
Tencereye suyumuzu koyup kaynatıyoruz.
Spagettiyi kaynayan suya atıyoruz tuzunu ilave ediyoruz.
Makarnayı pişmeye bırakırken ketçap sosunu hazırlıyoruz.
Ketcabı tencereye alıp suyumuzu ekliyoruz yavaş yavaş ekleyelim ki çok cıvık olmasın.
Akışkan kıvamlı ketcabın içine sarımsağı doğruyoruz.
Baharatları ilave edip sarımsakları pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 5- 10 dakika pişiriyoruz.
Pişen ketcabın üzerine maydanozu ilave ediyoruz.
Maydanozun acısı çıkmasın diye en son ilave edelim.
Haşlanan makarnayı süzgece alıp suyumuzu süzelim.
Tencereye tereyağını alıp eridikten sonra makarnamızı yağın içine koyalım.
Ocağın altını kapatıp makarnayı tabağa alalım.
Muhteşem ketçap sosuyla servis yapalım.
Herkese.
Limonlu Crumble Muffin
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limonlu Crumble Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
¼ su bardağı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı krema
2 yemek kaşığı esmer şeker
6 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Kek hamuru için; tereyağı ve şekeri çırpma kabına alıp krema haline gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpın.
2. Yumurta, vanilya, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Tuz, kabartma tozu, un ve kremayı ekleyip tüm karışımı harmanlayın.
4. Üzeri için; un, toz şeker ve esmer şekeri bir kaseye alarak harmanlayın.
5. Tereyağını bir tavada eriterek yavaşça karışıma ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
6. Hafif yağladığınız muffin kalıplarına önce kek hamurunu daha sonra üzeri için hazırladığınız karışımı paylaştırın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
8. Soğuması için kenara alın.
9. Glazürü için; pudra şekeri ve limon suyunu küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
10. Soğuyan keklerin üzerine gezdirerek servis yapın.
Enfes Vişneli Browni
Enfes Vişneli Browni? Enfes Vişneli Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz kırığı
ceviz
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
150 gr tereyağı
160 gr bitter çikolata
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 paket vanilya
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 su bardağı vişne
1 çay bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı bir tavaya alınıp yakmadan eritilir.
Tereyağ eriyince ocağın altı kapatılır.
Bitter çikolatalar eklenir tereyağının sıcaklığıyla çikolataların erimesi sağlanır.
Yumurta ve şeker yaklaşık 10 dakika beyazlayana kadar çırpılır.
İlk sıcaklığı çıkan çikolatalı karışım eklenir ve iyice karıştırılır.
Daha sonra un, vanilya tuz ilave edilir. Cevizin yarısı katılır. Bu aşamada çok karıştırılmaz.
Küçük boy borcama yağlı kağıt serilir.
Browni harcı dökülür.
Üzerine ceviz serpilir ve vişneler bastırılmadan dizilir. 165 dereceli ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir. Âfiyet olsun
Fesleğenli Lavaş
9Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 29 Dakikada Fesleğenli Lavaş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay kaşığı instant maya
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı pudra şekeri
300 g un
1 çay kaşığı deniz tuzu
60 ml sızma zeytinyağı
1 yumurta beyazı
1 su bardağı fesleğen yaprağıÜzeri için

Hazırlanışı:
1. Maya, su ve şekeri bir kapta karıştırarak 5-10 dakika mayalanmasını bekleyin.
2. Un ve tuzu bir kapta karıştırın.
3. Ortasında çukur açarak yağ ve maya karışımını ekleyip yoğurun.
4. Hamur karışımını tezgaha alarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hafif yağlanmış bir kaba alarak üzerini streç film ile kapatın ve mayalanması için 20 dakika bekletin.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
7. Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölün.
8. Unladığınız tezgahta 1 mm kalınlığında oval olacak şekilde açın.
9. Üzerlerine yumurta beyazını sürerek fesleğen yapraklarını yapıştırın.
10. Fırçayla zeytinyağı sürüp deniz tuzu serpin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
11. Fırında hafif kabarıp altın rengi olana kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin.
12. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Yulaflı Bisküvili Pasta
Leziz ve kolay bir tatlı arıyorsanız bu pastayı mutlaka deneyin. Nefis muhallebisiyle yulaflı bisküvili pasta tarifi geldi.
Kategori: Pasta
Etiketler: yulaflı
bisküvili
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 paket yulaflı bisküvi
1 çay bardağı süt
3 adet yumurta sarısı
7 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kutu krema

Hazırlanışı:
Bir kasede 3 yumurta sarısını ve 7 yemek kaşığı şekeri bir çırpıcı ile iyice çırpalım.
Bu sırada 1 litre sütten 1 su bardağı ayırıp gerisini bir tencereye koyalım. Tencereyi ocağa alalım.
Kasedeki yumurta ve şeker karışımına 2 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı nişastayı ve vanilyayı ekleyelim. Güzelce çırpalım. Ayırdığımız 1 bardak sütü azar azar ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Isınan sütten azar azar kaseye ekleyelim ki ikisinin ısısı birbirine yakın olsun. Homojen ve akışkan bir kıvam oluncaya kadar sıcak sütten ekleyelim.
Kasedeki karışımı ocaktaki süte ekleyelim. Topaklanmaması için karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatalım. 1 küçük kutu kremayı ekleyip mikserle iyice çırpalım.
Bisküvileri süte batırıp kare bir borcama dizelim. Pişirdiğimiz muhallebinin üçte birini dökelim.
Bu işlemi en üstte muhallebi olacak biçimde 3 kere tekrarlayalım. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.