mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çiçek Kurabiye (Papatya)
Çocukluğumuzun kurabiyesi. Tadı lezzeti hala damaklarımızda.
Etiketler: Fırında Pişen Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kurabiye Çeşitleri
Kakaolu Kurabiye Tarifleri
Çocuklar İçin Eğlenceli Kurabiyeler

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
50 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 50 gr margarin, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1,5 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından alabildiği kadar un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın. İçine 1 yemek kaşığı kakao ilave edip, kakaolu bir hamur elde edin. Daha sonra minik minik toplar yapıp, bunları çiçek modelinde birleştirip, tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.
170 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişirdikten sonra fırından çıkartıp, biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Üzümlü Kinoa Salatası
Üzümlü Kinoa Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kinoa
limon suyu
maydanoz
nane
su
taze soğan
soğan
tuz
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
2 su bardağı sıcak su
Bir adet havuç
Birkaç dal nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal taze soğan
Göz kararı üzüm
1 limon suyu
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk önce kinoamızı yıkayalım ve kaynamış olan iki su bardağı suyun içine koyup 15 dk ağzı kapalı şekilde pişirelim (isteğe bağlı az bir tuz atılabilir).
Pişen kinoamızı soğumaya bırakalım.
Diğer yandan havucumuzu soyup rendeleyelim.
Nane, maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kıyalım.
Soğumuş olan kinoamızı derin bir kaseye alıp bütün malzemeleri karıştıralım ve servis edelim
Limon Ve Portakal Sulu Tatlı
Limon Ve Portakal Sulu Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
limon
nişasta
portakal
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
2 paket krem santi
5 adet portakal
2 adet limon
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapıyoruz yumurtalarımızı şeker ile krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
Sütü koyup tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra vanilya,kabartma tozunu ve unu koyup tahta kaşıkla karıştırma işlemini yapıyoruz.
Dikdörtgen kalıbımızın sadece tabanını yeğliyoruz ve kekimizin hamurunu kalıba yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dk kadar pişiriyoruz.
Kremamıza geçelim
Süt,şeker, nişasta, un ve vanilyayı koyup orta ateşte karıştırarak pişirelim.
Kremamız piştikten sonra tereyağımızı da içine koyup karıştıralım.
Kekimiz bu arada pisti tabi fırından çıkarıp dinlenmeye aldık.
Kekimiz dinlendikten sonra 2 su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
Kremamıza soğuyunca 2 paket toz krem santiyi ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz
Kekimizin üzerine iyice yayıyoruz.
Geldik meyve sosumuza.
Önce portakal ve limonlarımızı sıkıyoruz ve tencereye alıyoruz.
Suyumuzu da ilave edelim.
Şeker ve nişastayı da koyup orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Sosumuzda soğuduktan sonra kremamızın üzerine dökelim ve buzdolabında bekletelim.
Uzun beklerse çok daha lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin tavsiye ederim
Muhteşem Lezzetlerimizden Kısır Tarifi
Muhteşem Lezzetlerimizden Kısır? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
domates
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
turşu
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı köftelik bulgur
2 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık kullandım)
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon, nane
Limon suyu
Domates
Turşu

Hazırlanışı:
Bulguru şişmesi için kaynattığımız su ile ıslatıyoruz.
Ayrı bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Pembeleştikten sonra salçayı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ekliyoruz.
Güzelce kavrulan salçalı soğanı haşladığımız bulgurun üzerine ekleyip, karıştırıyoruz.
Tamamen birleştikten sonra limon suyu ekliyoruz.
İçerisine koymak istediğimiz kıvırcık, taze soğan, domates, nar ekşisi gibi malzemelerimizi ekleyip servis ediyoruz.:)
Karpouzopita
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Karpouzopita Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg karpuz&nbsp
150 gram pudra şekeri
220 gram sade un
25 gram tereyağı
135 ml zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
Susam&nbsp

Hazırlanışı:
1. Karpouzopita i&ccedil;in &ouml;ncelikle karpuz k&uuml;plerini bir s&uuml;zge&ccedil;te s&uuml;z&uuml;n ve fazla suyunu &ccedil;ıkarın.
2. Karpuz k&uuml;plerini bir kaba alın ve pudra şekerini ekleyin.
3. Şekerin karpuza iyice karışmasını sağlamak i&ccedil;in karıştırın ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
4. Hamuru i&ccedil;in unu bir kaba eleyin.
5. Tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kesin ve una ekleyin.
6. Parmak u&ccedil;larınızla un ve tereyağını karıştırarak ufalanmış bir karışım elde edin.
7. Zeytinyağını ekleyin ve hamuru yoğurun.
8. Hamur, elinize yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
9. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve 10-15 dakika dinlendirin.
10. Hamuru ikiye ayırın.
11. İlk par&ccedil;ayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya borcama yayın.
12. Hamuru eşit bir şekilde yayarak tabanı kaplayın.
13. Karpuz karışımını hamurun &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve dikkatlice yaydırın.
14. Hamurun diğer par&ccedil;asını da a&ccedil;ın ve karpuz karışımının &uuml;zerine kapatın.
15. Hamuru d&uuml;zg&uuml;nce yayarak &uuml;zerini kaplayın.
16. Hamurun &uuml;st kısmına bir fır&ccedil;a yardımıyla zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n &uuml;zerine tar&ccedil;ın ve son olarak susam serpin.
17. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hamurun &uuml;st&uuml; altın rengi olana kadar 35-45 dakika pişirin.
18. Karpouzopita tatlısını fırından &ccedil;ıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
19. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
20.
Etli Bamya Yemeği
Etli Bamya Yemeği? Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bamya
dana kuşbaşı
domates
domates sosu
limon
salça
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr dana kuşbaşı
1 adet soğan
Yarım çay bardağı yağ
Yarım kilo ayıklanmış bamya veya buzluktan da olabilir
2 adet domates rendesi veya domates sosu( salça sevenler salçalı da yapabilir)
Tuz
Yarım limon

Hazırlanışı:
Soğanı minik doğrayıp, yağ ile kavuruyorum.
Domates sosunu ekleyip buzluktan çıkarttığım bamyalarıda öylece ekliyorum.
Kapağını kapatıp bamyaların çözülmesini bekliyorum.
Sonra etleri ilave ediyorum.
Bamyalar da iyice çözülüp etler ile karışınca üzerini geçene kadar sıcak su ilave ediyorum.
Yarım limonun suyunu sıkıyorum.
Göz kararı tuz ilave edip 25 dakika kadar pişiriyorum. Taze bamya gibi oluyor.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
mercimek
nar ekşisi
pul biber
salça
sıvı yağ
su
taze soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 buçuk su bardağı bulgur
3 buçuk su bardağı su
1 adet büyük kuru soğan
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tepeleme salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Toz biber
1 bağ taze soğan
1 bağ maydanoz
İsteğe bağlı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Mercimekleri iyice yıkayıp suda haşlıyoruz.
İyice yumuşadıktan sonra bulguru katıp karıştırıp ağzını kapatıyoruz.
Bu şekilde bir 20 dk dinleniyor o dinlenirken kuru soğanı yemeklikten daha küçük şekilde doğruyoruz.
Yağda kavuruyoruz rengi dönmemeli ama iyice yumuşamalı iyice yumuşadıktan sonra salçayı ve baharatları da atıp pişiriyoruz.
Daha sonra bu harcı dinlenen mercimekli bulgurla iyice yoğuruyoruz.
Son olarak yeşillikleri ekleyip yoğurup şekil veriyoruz deneyeceklere.
Pırasalı Milföylü Çıtır Volovan (Davet Sofrası Ara Sıcağı)
Pırasalı Milföylü Çıtır Volovan (Davet Sofrası Ara Sıcağı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
milföy hamuru
pırasa
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane bütün milföy hamuru (12 parça kare toplam)
1 yumurta
2 tane pırasa
Yarım kapya biber ya da havuç
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Biraz kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarının bütün 3 tanesi ortadan 2 ye çizgi yerlerinden kare şekli çıkacak biçimde kesilir. (toplam 6 kare oluyor).
Daha sonra kavanoz kapağı ya da büyük bir kesici aparatla her kareye bastırılarak yuvarlak çıkartılır. Ben kavanoz kapağı ile kestim.
Çıkan yuvarlaklar yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyulur. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurta beyazı yuvarlakların üzerine sürülür.
Kalan 3 tane milföy hamuru da aynı şekilde kavanoz kapağı ile kesilerek yuvarlak yapılır. Çıkan yuvarlaklar çay bardağı ağzı ile tekrar kesilir.
Kesilen kısımların kenar boşlukları alınır ve fırın tepsisindeki yuvarlakların üzerine yapıştırılır. Yumurta akı olduğu için çok çabuk tutacaktır.
Kalan hamurlar bitene kadar aynı işlem uygulanır. Daha sonra hamurların orta kısmından çatalla delinir. Kenarları demiyoruz.
Yumurta sarısı kenarlara sürülür. Kalan parça hamurlara poğaça gibi şekil verip içini peynirle doldurup değerlendirdim. Aynı fırın tepsisinde pişirdim.
Önceden ısıtılan 190 derece fırında pişirilir.
Milföy pişerken pırasalar temizlenip ortadan 4 e ayrılır ve doğranır. İçine kapya biber ya da havuçları minicik doğrayıp katabilirsiniz.
Tavaya sıvı yağ alınır pırasalar ve havuçlar alınarak sotelenir. İçine tuz ve baharatlar atılıp sotelenince alınır.
Çıkan milföy hamurlarının ortası çatalla iyice ezilir ve boşaltılır. Boşalan yere pırasalı harç doldurulur ve servis edilir.
Kupta Kremalı Tavuk Göğsü
Kupta Kremalı Tavuk Göğsü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tencerede tereyağını eritip içerisine unu ekliyoruz.
Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ardından yavaş yavaş sütü ekliyoruz.
Sütü eklerken topaklanmaması için bir yandan da hızlıca karıştırıyoruz.
Sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra içerisine toz şekeri de ilave edip kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Son olarak bir paket vanilya ekleyip tencerenin altını kapatıyoruz.
Muhallebimiz hafif ılıyınca içerisine bir paket kremayı ekleyip mikser yardımıyla yaklaşık beş dakika kadar çırpıyoruz.
Ardından kuplara pay edip üzerlerine tarçın serpiyoruz.
En az iki saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Kim İçti Beni Çorbası
Kim İçti Beni Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
havuç
kuru soğan
soğan
patates
pirinç
salça
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
Biraz sıvıyağ
Yarım çay bardağı şehriye
Yarımçay bardağı pirinç
Az miktarda bulgur
Tuz ve su

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağda soğan ve küçük küpler halinde doğranmış havuç kavrulur.
Ardından patates, şehriye ve pirinç eklenir kavrulur.
Sonra biraz salça eklenir kavrulur. Arzuya göre baharat yalnız kimyon ve kekik koymayın yakışmıyor. Suyu ekleyin.
Suyu bekledikten sonra biraz bulgur ve tuz atın. Çorbayı ara sıra karıştırarak kaynatın pirinç ve patates olduğu için dibine tutabilir. Malzemeler yumuşayınca altını kapatın.
Yalancı Pizza
Her diliminde ayrı lezzet olan enfes bir pizza tarifimiz var! Üstelik hamur açma derdi de yok! Yalancı pizza tarifi için doğru mutfağa.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yalancı
pizza
Porsiyon: 16

Malzemeler:
16 adet kepek ekmeği
1 adet sucuk
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
3 adet yumurta
1/2 paket kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Biberleri ve diğer malzemeleri küp küp doğrayın.
Yumurtalarla birlikte bir kapta çırpın.
Fırın tepsisine kepek ekmekleri dizin.
Dizilen ekmeklerin üzerine yapmış olduğunuz harcı eşit bir şekilde ekleyin.
Ön ısıtması tamamlanmış olan fırında pişirin.
Mercimek Çorbası (Tam Kıvamında)
Mercimek Çorbası (Tam Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et bulyon
bulyon
havuç
karabiber
mercimek
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet soğan
1 adet büyük boy havuç
1 adet küçük boy patates
1 diş sarımsak
1 kase mercimek(kırmızı)
1 adet et bulyon
2 litre su
Sıvı yağ
2 kaşık sıvı yağ
1 kaşık tepeleme un
Nane ve karabiber pul biber

Hazırlanışı:
Ocağa sıvı yağı koyuyoruz. Ardından 2 adet soğanı küp küp doğrayıp, içine atıyoruz.
Daha sonra havucu, patatesi, sarımsağı, et bulyonu içine atıp, mercimeği güzelce yıkayıp, içine koyuyoruz.
1-2 dakika kavurduktan sonra 2 litre suyu içine katıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Kaynayıp, yukarı çıktığında ocağın altını kısıp, yaklaşık 45 dakika 50 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Malzemeler ezilme kıvamına gelince mercimeğin altını kapatıp, blendırdan geçiriyoruz ve süzgeçten süzüyoruz.
Ocağa sıvı yağ alıp, üstüne 1 kaşık tepeleme un koyuyoruz ve içine nane karabiber pul biber koyup, güzelce karıştırıyoruz ve mercimeğin içine döküyoruz. Fokurdayana kadar karıştırıp, 1 tatlı kaşığı tuz koyuyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Limonla servis edebilirsiniz.
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası? Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
margarin
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket irmik
1 paket margarin
1 litre süt
4. 5 su bardağı şeker
Ceviz
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Margarini tencerede eritiyoruz ardından bir paket irmiği kavuruyoruz rengi değişene kadar çok kararmasın rengi dönsün yeter.
Sütü bir tencerede ısıtıyoruz biz şekersiz sevmeyiz bu yüzden şekeri az koymam.
Sütü ocaktan alıp şekeri içinde karıştırıp eritiyoruz.
Helva kavrulduktan sonra içerisine 1 kase ceviz ekleyip sütümüzü ekliyoruz.
Hemen üzerine 1 paket vanilya atıyoruz ve altını yüksek ısıda açıp karıştırıyoruz. Helvamız hazır.
Anne Keki (Sütsüz Yoğurtlu) (videolu)
Anne Keki (Sütsüz Yoğurtlu) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Anne Keki Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kekin hamuru için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek 1-2 dakika daha çırpamaya devam edelim.
Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek malzemeler güzelce karışana kadar çırpalım.
Fırın tepsimizin tabanını tereyağı ile yağlayalım ve hazırladığımız kek hamurumuzdan bir kase kadarını ayırdıktan sonra geri kalanını tepsiye boşaltalım. Ben burada 27 cm çapında tepsi kullandım.
Ayırdığımız kek hamuruna kakaoyu ekleyelim ve güzelce çırpalım.
Hazırladığımız kakaolu kek hamurunu sade kek hamurunun üzerine gelişi güzel gezdirelim.
Bir çöp şiş yardımı ile hamuru karıştırarak desen verelim.
Kekimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen kekimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim.

Besin değerleri: calories: 208
Karbonhidrat(g): 33.9
Protein(g): 2.5
Yağ(g): 7.3
Lif(g): 0.38
Kolesterol(mg): 48.41
Sodyum(mg): 134.46
Potasyum(mg): 70.92
Kalsiyum(mg): 41.85
Vitamin A(iu): 62.383
Vitamin C(mg): 0.075
Demir(mg): 0.46
kcal: 208
Soğan Tuzu
Tüm yemeklerinizin üzerine muhteşem bir çeşni önerimiz var. Soğan tuzu ile özellikle etlerinizde devrim yaratacaksınız. Herkes bayılacak!
Kategori: Sos
Etiketler: soğan
tuzu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet büyük kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biberiye

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık doğrayıp geniş bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve su ekleyin. Islatıp buruşturduğunuz pişirme kağıdını üzerine kapatın.
Ara ara su takviyesi yaparak kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin.
Karamelize olmuş olan soğanı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yayın ve koyu renk alıp çıtırlaşana kadar 100 derecede fırınlayın.
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Üzerine tuz ve biberiye ekleyip robottan çekin.
Soğan tuzu hazır,!
Pizza Margarita
Pizza Margarita? Onlarca kişinin defterindeki Pizza Margarita Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Köfteleri
Etiketler: Fırın
Bebek Köfteleri
Bebekler İçin
domates
göbek marul
marul
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
sarımsak
şeker
süt
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 çay kaşığı yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı un
300 gr rendelenmiş domates (Kış için hazırladığınız kavanoz domatesleri robotta çekip kullanabilirsiniz)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı kekik
2 su bardağı kaşar rendesi (Ben göbek kaşar kullandım; evinizde hangi tür peynir varsa rendeleyerek, ezerek kullanabilirsiniz. )

Hazırlanışı:
Ilık durumdaki sütü derin bir kaba alıp içine tuzu, şekeri ve mayayı koyup erimelerini sağlayalım.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyip yoğuralım. Biraz sert bir hamur hazırlayalım.
Yoğurma kabımızı temiz bir tülbentle kapatıp yarım saat kadar hamurumuzun mayalanmasını sağlayalım.
Diğer tarafta sosu için sarımsakları soyup dövelim, domatesleri ve diğer tüm malzemeleri rondo da çekelim.
Büyük boy yuvarlak borcamın tabanını ve kenarlarını güzelce yağlayalım. (ben tepsi yağlarken hindistan cevizi yağı kullanıyorum. Hem sağlıklı hem de asla yapışmıyor)
Mayalanan hamurumuzu borcamın tabanı boyunda merdane veya oklava ile açıp borcama alalım.
Üzerine hazırladığımız domates sosunu döküp her yerine bol bol gelmesini sağlayalım.
En son rendelenmiş kaşarı serpiştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.!
Un Kurabiyesi (Kavala Tadında)
Un Kurabiyesi (Kavala Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
Aldığınca un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta yoğuralım.
Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
Ele yapışmayan bir hamur olana kadar un eklemeye devam edelim. Fındığı da ekleyip son kez yoğuralım.
Ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verelim.
Önceden ısınmış 160 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Üzerleri kızarmadan fırından alalım. Üzerleri beyaz olsun.
Soğuduktan sonra dilerseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Fıstıklı Un Kurabiyesi (Mutlaka Deneyin)
Fıstıklı Un Kurabiyesi (Mutlaka Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fıstık
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 fincan sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1,5 çay bardağı fıstık (rondodan geçirilmiş)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri iyice yoğurun.
En son unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edin.
Sonra istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz kesinlikle deneyin yemeğe doyamayacaksınız.
Dobipa Sos
Evde 10 dakikada orijinal Dobipa sos tarifi yapın! Köz tadıyla fark yaratan bu nefis sosun püf noktaları ve servis önerileri için hemen tıklayın!
Kategori: Sos
Etiketler: dobipa
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet domates
1 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Dobipa sos için domateslerin soyup rondodan geçiriyoruz. Daha sonra tencereye alıp suyunu çekmene kadar kaynatıyoruz.
Suyunu çekmeye başlayınca ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.
Közleyip ince ince doğradığımız patlıcan ve kapya biberi ekliyoruz.
Biraz kavurduktan sonra tuzunu, zeytinyağını ve baharatını ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynatıp en son isteğe bağlı doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Kavanoza sıcakken doldurup sıkıca kapağını kapatıp ters çeviriyoruz. Dobipa sos hazır.

Besin değerleri: calories: 35 kalori
Çilek Marmelatı
Çilek marmelatı nasıl yapılır? Kıvamında çilek marmelatı yapmanın incelikleri, pişirme süresi ve saklama koşulları için hemen tıklayın.
Kategori: Reçel
Etiketler: çilek
marmelatı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg. çilek
600 gr. şeker
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Çilekleri bol su ile yıkayın ve saplarını ayıkladıktan sonra bir tencereye alın.
Üstlerini kaplayacak şekilde toz şekeri serpin ve tencerenin kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın. Bu şekilde bir gece beklesinler.
Ertesi sabah tencereyi dolaptan alın ve ocağın altını açın. Çilekler tüm gece boyunca şekerin de yardımıyla sularını salmış olacaklar. Ara ara karıştırarak ve arada üstlerinde biriken köpüğü alarak pişirin. Yaklaşık 20 dakika yeterli olacaktır.
Üstüne yarım limonun suyunu da ekleyin ve tekrar kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Bir el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale gelene dek çekin ve soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.
Ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın. Şimdiden ellerinize sağlık!
Fıstık Ezmeli, Tahinli Katmer
Fıstık Ezmeli, Tahinli Katmer? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık ezmesi
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tuz
yaş maya
yer fıstığı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
5 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar ‘un (yumuşak bir hamur olacak)
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı yer fıstığı (yada fındık, ceviz )

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza mayamızı süt su şeker tuz ve sıvı yağı karıştırıp un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurup streçle sarıp üzerini örtüyoruz.
20 dakika bekletip 2 parçaya ayırıyoruz.
Tezgahı unlayıp hamurumuzu oklavayla açıyoruz.
Üzerine fıstık ezmesi ve tahinli harç yapıp yarısını sürüyoruz fıstığı robottan geçip serpiyoruz.
İki parmak kalınlığında şeritler kesip rulolar yapıyoruz elimizi yağlayıp üzerine bastırıyoruz.
Tepsinize yağlı kağıdı serip hamurlarımızı diziyoruz fıstık serpiyoruz etrafına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz 25 dakikada pişiyoruz.
Şekersiz Elmalı Turta
Şekersiz Elmalı Turta? Şekersiz Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma kompostosu
hindistan cevizi yağı
keçiboynuzu tozu
kuru üzüm
üzüm
milföy hamuru
tarçın
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet milföy hamuru
1 kavanoz kadar elma kompostosu ya da 300 gr
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu (bende yoktu, kullanmadım)
1 tutam kuru üzüm
30 gr hindistan cevizi yağı (normal yağ da olur)

Hazırlanışı:
İlk etapta fırını 180°ye ayarlayın.
Milföy hamurunu turta kalıbına alın, çatalla delikler açın.
Elma kompostosunu hamurun üstüne güzelce yayın.
Ben kuruyemiş de koydum alt tabana çünkü çok seviyorum ama siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.
Dilimlediğimiz elmaları güzelce dizelim, biraz tarçın ve yaklaşık 30gr kadar hindistan cevizi yağı koyup ve fırında 35 dk kadar pişirelim.
Fırından çıkınca gene biraz kuru üzümle süsleyelim.