mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ispanaklı Tavuklu Makarna
Ispanaklı Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
baharat
domates
ıspanak
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
spagetti
makarna
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket spagetti
200 gr tavuk göğüsü
1 demet ıspanak
Yarım soğan
1 domates
1 buçuk yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Baharat (tuz, pulbiber)

Hazırlanışı:
İlk önce makarnayı sıcak suya bırakıp, içine tuz ve sıvı yağ ekleyerek haşlıyoruz.
Makarnamızı pişirdikten sonra süzüp aynı tencereye küp küp doğradığımız tavuğu bırakıyoruz.
Tavuğun rengi döndükten ve suyunu çektikten sonrada biraz sıvı yağ ve doğradığımız ıspanağı ekleyip karıştırıyoruz.
Ispanağımızın rengi döndükten sonra ilk soğanı ekleyip kavuruyoruz sonra salçamızı ekliyoruz.
Rahat kavura bilmeniz için birazcık su eklersek daha kolay ve kıvamlı olur.
Son olarak küp küp doğradığımız domates ve baharatları ekiyoruz.
Kısa bir süre sonra sosumuza makarnaları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
İsteyen makarnayı sade bırakıp sosuna biraz su ekleyerek ikisini ayrıda kullanabilir.
Yoğurtlu Sade Kek
Kek tariflerinin en klasiklerinden, kocaman kabaran, tam ölçülü, yapımı kolay yoğurtlu sade kek tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yoğurtlu
sade
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (sulu bir kıvamda)
2 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 - 3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine toz şeker ilave edin. Mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından üzerine yoğurt, vanilya ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kabartma tozunu da ekleyin. Ardından unu eleyerek, azar azar harca ekleyin ve güzelce çırpın. Un eksik kalırsa ilave edin. Akışkan kıvamlı ve orta yoğunlukta bir kek olmalı.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza kek harcını aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 30-40 dakika arası pişirin.
Pişince fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 241 kalori
Cevizli Çörek
İç harcını dilediğiniz malzemelerle değiştirerek de aynı ölçülerle bu tarifi deneyebilirsiniz. Cevizli çöreği denemeyen kalmasın.
Kategori: Çörek
Etiketler: cevizli
çörek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
50 gram eritilmiş tereyağı
1/4 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve üzerlerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bir tavada tereyağını eritiyoruz, üzerine zeytinyağını ekliyoruz. Hazırladığımız bezeleri çok hafif unlayarak tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız her bezeye yağ karışımından 1 yemek kaşığı sürüp üst üste diziyoruz.
En üstteki hamura da çok az yağ sürdükten sonra üzerlerini kapatıp bu şekilde 20 dakika kadar daha dinlendiriyoruz.
Sonra hamurları tek tek ayırıp elimizle çekerek inceltiyoruz ve dövülmüş cevizleri serpip rulo yaparak gül böreği gibi şekil veriyoruz. Her bir hamur için bu işlemi tekrar ediyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.!
Garnitürlü Çanak Köfte
1Sa Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Garnitürlü Çanak Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sebzeli Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
2 patates
1 havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
4-5 dal dereotu
1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Köftesi için, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.
2. Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
3. Ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip iyice özdeşleşene kadar yoğurun.
4. Kabın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
5. Havuç ve patatesleri zar formunda doğrayıp bir tencereye alın.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
7. Suyunu süzüp bir kaba alın ve haşlanmış bezelyeleri ilave edip karıştırın.
8. Tuzunu ve ince kıydığınız dereotunu ekleyin.
9. &nbsp;Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle küçük kase şekli vererek fırın kabına yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
11. Kızaran köfteleri fırından alıp içlerini hazırladığınız garnitür ile doldurun.
12. Salçayı sıcak su ile açıp zeytinyağını ilave edin ve fırın kabınının tabanına dökün.
13. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini köfte çanaklarının üzerine paylaştırın ve kaşar peynirleri eriyene kadar fırında pişirin.
14. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
15. Hem sağlıklı, hem de lezzetli patates köftesi tarifine göz atmayı unutmayın.
Kabartma Tozlu Şipşak Poğaça
Kabartma Tozlu Şipşak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
elma
kabartma tozu
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
üzüm
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta akı
3 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke elma yada üzüm fark etmez
4_5 su bardağı un (kontrollü bir şekilde eklenecek)
İç malzeme;bir kase peynir istenilen peynir eklenebilir
Üzeri için; yumurta sarısı ve susam yada çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akı eklenip karıştırılır.
Sonrasında sirke tuz şeker ve bir su bardağı un eklenip iyice karıştırılıp kabartma tozları da koyulup diğer kalan unlarımızı da katarak yumuşak kıvamda hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde hamurdan parça alınıp istediğiniz şekli verip içine istenilen malzeme eklenip tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür.
180 derece fırında 20-25 dk kontrollü olarak pişirilir.
Deneyeceklere şimdiden.
Orman Meyveli Etimek Tatlısı
Orman Meyveli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
limon
nişasta
orman meyveli sos
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket etimek
1,5 bardak şeker
2 bardak su
2-3 damla limon
4 bardak süt
3 kaşık un
3 kaşık nişasta
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 kaşık tereyağı
1 vanilin
1 paket orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Önce şekerimizi tenceremize alıp karamelize ettikten sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon damlatıp 6-7 dk daha kaynatalım. Şerbetin ilk sıcağı çıktıktan sonra borcama dizdiğimiz etimeklerimizin üzerine eşit miktarda dökerek ıslatalım.
Tencereye sütü, şekeri, yumurtayı, unu ve nişastayı koyup iyice karıştıralım. Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip 1-2 dk kaynatıp ocaktan alalım. Vanilini muhallebiye ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak ılımasını bekleyelim.
Ilıyan muhallebimizi etimeklerin üzerine dökerek güzelce düzenleyelim.
Küçük bir tencereye 1 bardak su ile meyveli sosumuzu koyup kaynayana kadar güzelce karıştıralım. Biraz daha kaynatıp indirelim.
Biraz soğuyunca tatlımızın üzerine dökebiliriz. Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk
Bu tavuk bir başka tavuk! Tatlı ve ekşi sosuyla damaklarınızı şenlendirecek, yanında güzel bir pirinç pilavı ile de muhteşem gidecek bir yemek bu!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tatlı
ekşi
soslu
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
500 ml. sirke
200 gram salça
300 gram şeker
1 dilim limon
1 dilim portakal
1/2 adet domates
150 gram nişasta
75 gram un
1,5 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir sos tenceresine sırasıyla şeker, salça ve sirkeyi alarak çırpıcı ile karıştırın.
Salça çözününce içerisine birer parça domates, soğan, portakal ve limonu ilave edin. Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte tutun.
Üzerine çıkan köpükleri alın.
15 dakika sonra içerisindeki sebzeleri alın ve sosu ağzı açık şekilde soğumaya bırakın.
Hamur için toz malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın. Su ilave ederek hamuru oluşturun. Son olarak yağı ekleyip karıştırın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavukları hazırladığınız hamurun içine atın.
Tek tek kızgın yağın içine atarak kızartın. Yağı temizleyip, tekrar ısıtarak ikinci kızartma işlemini yapın. Son olarak sebzeleri de kızgın yağda 10 saniye kadar kızartın.
Tavaya önce yağı alıp ısıtın. Üzerine tatlı, ekşi sostan bir kepçe alarak sosu da ısıtın. Üzerine tavuk ve sebzeleri ekleyerek karıştırın, bir yandan üzerine sostan dökün. Tavada 3-4 kez salladıktan sonra servis edin.
Çikolata Soslu Çaylı Kek (Muhteşem!)
Çikolata Soslu Çaylı Kek (Muhteşem!)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik çay
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı
1 su bardağı un (elenmiş)
1/4 (çeyrek) su bardağı kakao (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı (Borcama sürmek için)
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı su
Hindistan cevizi
Ceviz (Ben o anda ne varsa onu kullandım. Siz çeşitli şeylerle süsleyebilirsiniz. )

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Önceden dolaptan çıkartıp bekletirseniz iyi olur.
Tamamen tercih meselesi ama ben ilk çikolata sosunu yapmakla başladım işe. Siz kek pişerken de yapabilirsiniz. Ben daha koyu kıvamlı olması ve iyice soğuması için ilk yaptım.
Çikolata sosunu yaparken tüm malzemeleri ufak bir tencereye ekleyin.
Ocağa koymadan önce iyice karıştırın ve topak topak olan hiçbir şey kalmasın.
İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadığını fark ettikten sonra biraz daha pişirin sonra ocaktan alın.
Kıvamı ilk akışkan gelebilir ama o bekledikçe puding gibi olacak. Ayrıca soğurken ara ara karıştırmayı unutmayın.
Şimdi kekin yapımına geçelim. Oda sıcaklığına gelmiş olan yumurtaları şekerle birleştirip bir güzel mikserle çırpıyoruz. Şekerler erimiş, karışım beyaz renk almış olmalı.
Sonra içine sıvı yağını ilave ediyoruz. Zeytinyağıyla yapmamanızı tavsiye ederim. Karıştırıyoruz.
Bir su bardağından 2 parmak eksik olacak ölçüde çayımızı ilave ediyoruz. Fakat çay soğumuş olmalı.
Bir de ben yaparken tamamen demli çay kullanmadım. 1/2 i sadece demli çaydı, geri kalan kısmı suydu. Yani toplamda hem çay hem su, 1 su bardağından 2 parmak eksikti ölçü olarak. Bunu da ilave ettik ve karıştırdık.
Geriye kalan bütün kuru malzemeleri elekten geçirip ilave edeceğiz.
Ayrıca kuru malzeme deyip geçmeyin, ben kek yaparken unu bile oda sıcaklığına gelmeden kullanmam. Size de bunu tavsiye ederim. Kekin iyi kabarması için püf noktalardan biri de budur. (Fırınınızı ısıtmaya başlayabilirsiniz. )
Eleğe sırasıyla unu, kakaoyu ve en son kabartma tozunu ilave ederek eliyoruz karışımın üzerine.
Bütün malzemeleri dıştan içe olacak şekilde yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Çok az tereyağını, borcamın iç kısmına her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kadar 170 derecede pişiriyoruz.
Kek piştikten sonra hemen çıkarmaya çalışmayın. İlk sıcaklığı gittikten sonra ters çevirip çıkartabilirsiniz.
Hazırladığınız sosu kekin ortasına dökün. O kendiliğinden yayılıp şeklini alacaktır.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Fındık, ceviz, fıstık, hindistan cevizi. Sağlıcakla kalın.
Kuşbaşı Etli İstanbul Böreği
Kuşbaşı Etli İstanbul Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
dana kuşbaşı
kapya biber
karabiber
karbonat
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
margarin
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı dana eti (Çok küçük kuşbaşı doğranmış olacak )
1 adet kuru soğan (Soyulup iri yemeklik doğranacak )
5 adet çarliston biber (Çekirdeği çıkarılıp doğranacak )
1 adet patates (Soyulup küçük doğranacak )
1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp doğranacak )
3 diş sarımsak (Soyulup irice doğranacak )
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber, karbonat
1 adet yumurtanın sarısı
3 adet hazır yufka

Hazırlanışı:
Tencereye eti koyalım 5 dk suyu salıp çekene kadar pişirelim.
Sonra yağları soğanı sarımsağı biberleri ekleyelim.
Tuz karabiber serpelim 5 dk kısık ateşte karıştıralım. Suyunu dökelim.
Kısık ateşte 10-15 dk pişirelim suyu hiç kalmasın tepsiyi yağlayalım unlayalım.
Bir adet yufkayı tepsiye yayalım kenarlarından sarkanları keselim yufkanın üzerine tekrar yayalım.
Çırptığımız sostan üzerine biraz gezdirelim ikinci yufkayı ortadan ikiye bölelim.
Yarısını soslu yufkalarım üzerine yayalım sonra yine biraz sostan gezdirerelim hazırladığımız etli içten üzerine dökerek yayalım.
Kalan yarım yufkayı etli iç harçının üzerine koyalım biraz sos gezdirelim.
Üçüncü yufkayı üzerine koyalım fazlalalıkları keselim bir tarafını üzerine katlayalım
Kestiğimiz yufkaları oraya koyalım sostan yine biraz gezdirelim öbür tarafını kaldıralım aynı şekilde kalan yufkaları koyalım.
Sostan biraz koyalım üzerine yufkayı düzeletelim üzerine yumurta sarısı süt yağı çırpalım
Üzerine sürelim kare kare keselim 180 derecede 35-40 dk pişirelim
Bahar Köftesi
Bahar Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki Bahar Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru reyhan
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 adet ince doğranmış soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
3-4 adet haşlanmış patates
Domates ve biber salçası karışık
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Pul biber
Kuru reyhan
Karabiber
Kimyon
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp ağzı kapalı bir şekilde kabarmasını sağlıyoruz.
Zeytinyağında soğanı ve sarımsağı soteliyoruz.
Salçalarınıda katıp biraz daha kavuruyoruz.
Patatesi ezip bütün malzemeleri bir araya getirip yoğuruyoruz. İstediğimiz şekillerde yapıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servise hazır hale getiriyoruz.
Zeytinyağlı Pırsa (Pırasanın En Güzel Hali)
Zeytinyağlı Pırsa (Pırasanın En Güzel Hali)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
kuru soğan
soğan
limon suyu
pırasa
pirinç
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 dal pırasa
1 havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım kuru soğan
Yıkanmıș 1 küçük kahve fincanı pirinç
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları yuvarlak şekilde kesiyor ve suda bekletiyoruz.
Havuçu çok küçük olmayacak şekilde ince kesiyoruz.
Kuru soğanın yarısını ay şeklinde kesiyoruz.
Zeytinyağı tencereye alıyoruz soğanları ekleyip biraz kavuruyoruz.
Salçaları ilave edip eritiyoruz.
Ardından havuç, pırasa, pirinç ilave edip karıştırıyoruz.
10 dk kadar zeytinyağında kavurduktan sonra üzerine suyu süzülmüş pırasaları hafif geçecek şekilde kaynar su ilave edip tuz ekliyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte biraz suyunu çekmesini bekliyoruz.
Pişen pırasanın üzerine yarım limon sıkıyoruz. Hafif karıştırıp sıcak veya soğuk servis ediyoruz. Nefis bir tarif
Közlenmiş Patlıcan Salatası
100 gramında 24 kalori bulunan közlenmiş patlıcana sivri biber, domates, zeytinyağı ve sirke ekleyerek harika bir diyet salata tarifi hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: közlenmiş
patlıcan
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
5-6 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcan salatası için 2 adet bostan patlıcanı ve 5-6 adet sivri biberi yıkadıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 20 dakika kadar fırınlayın. Fırından aldıktan sonra kabuklarını soyun, doğrayın ve bir kaseye alın.
1 adet kuru soğanı piyazlık doğrayın ve içine ekleyin. 2 diş sarımsağı da rendeleyin. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı nar ekşisini de ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Bir servis tabağına alın ve üstüne 1 tutam ince doğranmış maydanozu serptikten sonra servis edin. Közlenmiş patlıcan salatası hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 157 kalori
Şipşak Poğaça
Şipşak Poğaça? Şipşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kabartma tozu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
4 bardak un
Peynir

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba bütün malzemeleri koyalım kontrollü bi şekilde unu ilave edelim yumuşacık birhamur olsun.
Yaptığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım elimizle açıp arasına peynir koyalım.
Üzerine yumurta sarısını sürelim.
Üstüne çörekotu ve susam koyalım.
Fırında 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim
Kebapçı Salatası (İç Anadoludaki Adı Turşu İçi)
Kebapçı Salatası (İç Anadoludaki Adı Turşu İçi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
domates
kuru nane
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sarımsak
sumak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
15 dal maydanoz
2 adet arpacık soğan
1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı Zeytinyağ (İsteğe göre artırabilirsiniz)
1 adettaze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domateslerimizin kabuğunu soyuyoruz.
Domates, salatalık, soğan, biber, maydanozu çok küçük doğrayabildiğimiz kadar doğruyoruz.
Bir kabımızda ise sos malzemelerimizi koyarak harmanlıyoruz.
Sonra salatamızın üstüne döküp güzelce karışırtırıyoruz.
Hamsi Sarma
Hamsi Sarma? Hamsi Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates
hamsi
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
sarımsak
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr kılçıkları tam ayıklanmış hamsi
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
4-5 tane domates
Yarım demet maydanoz
9-10 diş sarımsak
1 limonun suyu
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Ayçiçek yağı
2 tane uzun fırınlık güveç kapları

Hazırlanışı:
Öncelikle hamsileri temizce yıkayıp süzülmesi için bir süzgece koyup kenara alalım.
Biberleri, soğanı, domatesi, maydanozu ve sarımsakları minik minik doğrayıp geniş bir kaba alalım, üzerine limon suyunu, tuzunu, karabiberini, yağını, biber salçasını ve kırmızı biberini katıp iyice karıştıralım (salata misali)
Fırın kabımızı yağlayalım.
Tuzlanmış hamsimizden fırın kabının dibini döşeyelim, (hamsilerin sırtı yere gelecek şekilde).
Üzerine hazırladığımız iç harcımızın bir kısmını dökelim.
Üst kısmına hamsiyi tek tek elimize alıp iç harçtan koyarak sarma sarar gibi sarıp üstünü döşeyelim.
Üzerini hafif sıvı yağ ile yağlayıp 180-200 derecelik fırına üzeri kızarana dek pişirelim. Afiyetler olsun.
Kırma Börek (Videolu)
Kırma Börek (Videolu)? Kırma Börek (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sıvı yağ
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Böreklik peynir

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta yağ hariç tüm malzemeleri bir araya getirerek sosu hazırlıyoruz.
Yufkayı açıp her yerine gelecek şekilde sosu sürelim.
Böreklik peyniri yufkanın her yerine serpelim.
Yufkayı d şeklinde kapatıp iki uzun kenarları ortaya doğru birleştiriyoruz.
Dörder parmak genişlikte keserek yağlı kağıt serili tepsiye bitişik bir şekilde yerleştirelim.
Dört yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım.
Kalan sosun içine yağı ilave edip böreğin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Böreğimiz servise hazır.
Tavuk Sulu Kabaklı Sebzeli Makarna
Tavuk Sulu Kabaklı Sebzeli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
dereotu
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
makarna
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk suyu
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram makarna
1 tane kabak
1 tane küçük kapya biber
1 tane yeşil biber
1 tane soğan
3 tane domates
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 su bardağı tavuk suyu
1.5 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Az bir tutam dereotu
Yoğurt

Hazırlanışı:
Soğanlar, kabak, biberler ve kabuğu soyulmuş domates minik küpler halinde doğranır.
Makarna suyuna tuz atılarak kaynatılır ve kaymayımca makarna eklenerek haşlanır.
Ayrı bir tencerede zeytinyağında soğanlar sotelenir.
Üzerine biberler eklenerek biraz sotelenir.
Kabaklar eklenir ve yumuşayana kadar kavrulur.
Son aşamada domates ve doğranmış sarımsak eklenerek domatesler yumuşayana kadar sotelenir.
İçine tavuk suyu ve baharatlar eklenerek kapağı kapatılır. 10 dakika boyunca suyu azalana ve sebzeler iyice pişene kadar pişirilir.
Haşlanan makarna suyu süzüldükten sonra sebzeler eklenir ve sosta birkaç taşım pişirilir.
Ardından üzerine kıyılmış dereotu eklenip karıştırılır ve servis edilir.
Patatesli Bayatlamayan Kurabiye
Patatesli Bayatlamayan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
margarin
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet patates ( haşlanmış ezilmiş )
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurtanın beyazı ( sarısı üzerine )
100 gr margarin
4, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerimizi haşlayıp eziyoruz. İçine baharatlarını katıp karıştırıyoruz.
Kurabiye hamurumuz için gerekli olan tüm malzemeyi ekleyip güzelce bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar alıp elimizle bastırıyoruz.
İçine hazırlamış olduğumuz patatesli harçtan bir tutam koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip üzerine yumurta sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180C fırında 50 dk pişiriyoruz.
Ödem Atan Kilo Verdiren Muhteşem İksir
Ödem Atan Kilo Verdiren Muhteşem İksir? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çubuk tarçın
tarçın
limon
maydanoz
salatalık
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 dal maydanoz
1 limon
1 adet salatalık
4 tane çubuk tarçın
Taze zencefil

Hazırlanışı:
İçeceğiniz suyu sürahinize dolduruyosunuz
İçine zencefil, kabuk tarçın, maydanoz, limon, salatalık.
Susayınca içiyorsunuz. Bittikçe üstünü dolduruyorsunuz.
3. gün yenisini yapıyorsunuz.
Hadi bakalım. Hepimize kolay gelsin