mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Salça
Salça? Salça Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 kilo salçalık biber
10 kilo kaya tuz

Hazırlanışı:
Biberler temizlenip patostan çekilir.
10-15 gün güneşte kurutulur suyunu çekene kadar.Salçalarımız satılıktır kilosu 40 TL den almak isteyen olursa yazabilir çok temiz bir şekilde yapılmıştır. Yemeklere bir çay kaşığı bile katsanız yetiyor.
Avokadolu Muzlu Pankek (+8 Ay)
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Avokadolu Muzlu Pankek (+8 Ay) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Avokadolu Tarifler
Mama Tarifleri
Muzlu Tarifler
Pankek Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
½ adet olgun avokado
½ adet muz
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı yulaf unu
½ çay bardağı günlük pastörize sütten mayalanmış ev yapımı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Avokado ve muzu güzelce ezdikten sonra üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve unu ekleyip çırpın.
2. Karışımı tavada arkalı önlü pişirin.
Yemişli Kurabiye ( Tam Bir Enerji Deposu )
Yemişli Kurabiye (Tam Bir Enerji Deposu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
antep fıstığı
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kahve
kuru üzüm
üzüm
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı Antep fıstığı
Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında margarini karıştırma kabımıza alalım.
Yumurta, nişasta, şeker,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elimizle karıştıralım.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim yumuşacık bir hamur olsun.
Üzüm, fıstık, ceviz ve damla çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına gönderelim.
15 dk sonra kurabiyelerimizi çıkarıp çay bardağı ile üzerine hafifçe bastıralım ve tekrar fırına gönderelim.
Üzeri kızarana kadar pişirelim kurabiyelerimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden.
Kaşarlı Simit Poğaça
Kaşarlı Simit Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 bardak süt
1 bardak yoğurt
125 gr eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 4 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı susam (Kavrulmuş)
Alabildiğine un (5 su bardağı)
2 yemek kaşığı kuru maya
Kaşar

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilir.
Yoğururken el yumruk yapılır, hamurun toplanması sağlanır.
Hamur elinizi bırakınca hazır demektir. 10-15 dk bekledikten sonra, hamurun arasına önceden küçük parçalara bölünmüş kaşar konularak şekil verilir.
Poğaça şekli verilmiş hamur, önce sulandırılmış pekmeze daha sonra tavada önceden kavrulmuş susama batırılır. Not: Evin etrafında taş fırın var ise, orada pişittirebilirsiniz.
Çilekli Rulo Pasta
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile çilekli rulo pasta
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg çilek Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı karbonat Kreması için
7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
İki buçuk su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
Üzerine
Pudra şekeri Süslemek için
Çilek

Hazırlanışı:
Çileğin saplarını koparın ve bol suyla yıkadıktan sonra süzgece alın. Kek için derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar iyice çırpın. Elenmiş un ve karbonatı ilave edip, yumurtanın kabarıklığını söndürmeden hafifçe karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisine, hazırladığınız harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp, yağlı kağıt ile birlikte rulo yapın ve üzerini temiz bir bez ile örtün. Kreması için süt, un ve nişastayı bir tencereye alın. Sütü yavaşça ilave ederek, sürekli karıştırın. Koyu kıvamlı bir krema elde edene kadar karıştırarak pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp, vanilyayı ilave edin ve ara sıra karıştırarak soğutun. Rulo yaptığınız keki yağlı kağıttan ayırın. Üzerine kremayı yayın ve ayıklanmış çilekleri iri doğrayıp, gelişigüzel yerleştirin. Rulo yapın ve servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpin ve çilekle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Organik Erik Suyu
Organik Erik Suyu? Organik Erik Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
erik
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yaz aylarında topladığım difrizdeki erik
1 litre sıcak su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yaz aylarında toplayıp yıkanan ve ayıklanan erikleri düdüklüye koyup suyunu ve şekerini koyup 20 dk öttürelim.
Kaynadıktan sonra süzgeçle süzelim. Erik suyumuz hazır.
Ciğer Dürüm
Ciğer dürüm tarifimiz hazır. Evde ciğer dürüm nasıl yapılır, kaç kaloridir? gibi merak ettiğin sorular ve tarif tüm detaylarıyla sayfamızda.
Kategori: Sakatat
Etiketler: ciğer
dürüm
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram ciğer
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı sumak
2-3 dal maydanoz
3 adet lavaş

Hazırlanışı:
Ciğer dürüm için önce ciğerleri bir süzgece alın ve fazla kanını süzdürün. Daha sonra sıvı yağ, baharatlar ve tuzla güzelce karıştırın.
Şişlere dizin. Fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fanlı fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü pişirin.
Soğanları jülyen doğrayın. Üzerine sumak ve tuz ekleyip güzel ovun. İnce kesilmiş maydanozla karıştırın. Pişen ciğeri şişten çıkarıp lavaşın arasına alın.
Arzuya göre özlenmiş biber domates ve sumaklı soğanı da ekleyip dürüm şeklinde sarın. Ciğer durum hazır.

Besin değerleri: calories: 509 kalori
Kıymalı Yumurta
Kategori: Omletler
Etiketler: Kıymalı Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Yemekler
Yumurtalı Lezzetler
Pratik Öğle Yemeği Fikirleri
Tek Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Pratik Yemek Çözümleri

Malzemeler:
3 adet yumurta
150 gr kıyma
1 adet soğan
2-3 adet yeşil biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kıymalı yumurta yapmak için, ilk olarak kıymayı kavurun. Kıyma kavurması yapılışı için <a href="https://ye-mek.net/oY19uY">kıyma kavurma</a> tarifine bakabilirsiniz.
Kıymayı kavurduktan sonra üzerine ince ince doğranmış biber ve domatesleri ekleyin. Domates be biberler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tava içinde 3 tane çukur açın. Çukurların içine yumurtaları yavaşça kırın. Üzerlerine az miktar tuz serpiştirin. Tavanın kapağını kapatın. Kıymalı yumurtayı orta ateşte pişirin.
Kıymalı yumurta piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine kırmızı pul biber ve karabiber serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Hurmalı Ve Karamelli Kek
Yumuşacık Hurmalı Ve Karamelli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hurma
kabartma tozu
karbonat
sıvı krema
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı çekirdeksiz taze hurma
1 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı karbonat
80 gram tereyağ
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı kahverengi toz şeker
60 gram tuzsuz tereyağ
2 kutu krema

Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye ayarla ve önceden ısıtın.
Muffın kalıbını yağlayın. İsterseniz yağlı kağıtta yerleştirebilirsiniz.
Karbonat, hurma ve kaynar suyu küçük bir tencereye koyup 5 dakika kadar pişirin.
Bu esnada karıştırın ve ezin.
Sonra 5 dakika kadar soğusun.
Bir kaba tereyağ ve şekeri beyaz olana kadar elektrik mikserle çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyip çırpmaya devam edin.
Hurmalı suyu, unu ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün. Ortalama 6-8 tane muffın çıkıyor.
Ortalama fırında 25-30 dk pişiriniz.
Sizde bu pişirme süresi değişebilir. Kontrolle bakınız fırından cıkardıktan sonra 5-10 dk dinlendiriniz.
Sos için; Krema, şeker ve tereyağını tencereye alıp orta ateşte pişirin.
Devamlı karıştırın.
Kaynadıktan sonra 3 dk daha karıştırıp kapatın altını ve biraz dinlendirin.
Pişirdiğiniz küçük kekleri muffın kalıbından cıkarıp pasta tabağına koyun.
Onun üzerine bol ılık sos gezdirin ve vanilya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Harika bir tat herkes bayılıyor.
Zeytinyağlı Barbunya
Anne elinin lezzetini, baba ocağının sıcaklığını hatırlatan nefis mi nefis zeytinyağlı barbunya tarifimiz var. Akşam yemeğiniz hazır.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
barbunya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram barbunya
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet küp şeker
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Barbunyalar 1 litre kadar suda haşlanır.
Bir derin tencerede zeytinyağı soğan sarımsak ve domates sotelenir.
Üzerine doğranmış patates, havuç, küp şeker, salça, yeteri kadar tuz eklenir ve 1 litre kadar su ilave edilir.
Süzülen barbunyalar son olarak eklenir ve birlikte pişirmeye bırakılır.
Soğuyan barbunya üzerine bir tutam maydanoz eklenerek servis edilir.
Domates Soslu Yassı Spagetti
Domates Soslu Yassı Spagetti? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
karabiber
kekik
nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yassı spagetti
spagetti
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz karabiber pul biber kekik nane
1 adet yassı spagetti
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Makarna haşlanmak için ocağa alınır, biber küçük küçük doğranıp sıvı yağ da pişirilir.
Daha sonra salça eklenerek kavrulur üzerine rendelenmiş domatesler eklenir sarımsak rendelenerek koyulur ve domatesler pişene kadar kaynatılır.
Daha sonra baharatlar eklenir pişen makarnanın üzerine dökülerek servis yapılır.
İsteyen sos malzemesine kıyma koyabilir çok lezzetli oluyor. Not: Domates renk vermemiş ise salça miktarını ya arttırabilir ya da biraz ketçap kullanabilirsiniz.
Labne Peynirli Ve Otlu Yumuşak Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Labne Peynirli Ve Otlu Yumuşak Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 g tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı labne peyniri
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane
2 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Hamuru için,un hariç gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir yoğurma kabında karıştırın.
2. Kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave ederek yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bir süzgeç kaşık ile üzerlerine şekil verin.
4. &nbsp;Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
6. Bir süzgeç yardımıyla üzerlerine bastırıp şekil verin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirip fırından alın.
8. Ilık servis yapın.
Havuçlu Pazı Salatası
Kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, ister akşam yemeğinde bir meze ya da çay saatlerinde salata olarak sunabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Pazılı Tarifler
Zeytinyağlı Salata Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Pratik Soğuk Mezeler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 demet pazı
1 adet küçük boy soğan
1 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçlu pazı salatası için; öncelikle yarım demet pazı yaprağını iyice yıkayın. Ardından pazı yapraklarını bıçak yardımı ile çok ince ve kalın olmayacak şekilde doğrayın.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine doğradığınız pazı yapraklarını ekleyip, 5 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra süzgece alıp, iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Orta boy geniş bir tava içine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 2 dakika kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine rendelenmiş havucu koyun. Havuçları yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz havuçların üzerine haşlayıp, suyunu süzdüğünüz pazıları ekleyin.
Havuç ve pazıyı 1 dakika kadar birlikte kavurun. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Kavrulan havuçlu pazıyı küçük derin bir kap içine koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Havuçlu pazı salatasını kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız havuçlu pazı salatasını servis tabağına alıp, hafifçe yayın. Ardından servis edebilirsiniz.
Kremalı Sarımsaklı Dereotlu Nefis Mantar Çorbası
Kremalı Sarımsaklı Dereotlu Nefis Mantar Çorbası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
krema
mantar
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 iri diş sarımsak rendesi
2 tepeleme yemek kaşığı un
1, 5 litre sıcak su
1 paket krema (200 ml) (Oda sıcaklığında)
1/4 (çeyrek) demet ince kıyılmış dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve tereyağını orta ateşte, uygun büyüklükte bir tencereye alın ve hafifçe kızdırdıktan sonra, temizleyip küp küp doğradığınız mantarları ilave edip sotelemeye başlayın.
5-10 dakika arası sotelediğimiz, suyunu salmaya başlayan mantarlara sarımsakları da ekleyin ve suyunu çekene kadar 5-10 dakika daha sotelemeye devam edin.
Ardından ununu ekleyerek, bir kaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun. Bu aşamadan sonra, bir taraftan sürekli karıştırarak çorbanın sıcak suyunu ve damak zevkinize göre tuzunu da ekleyin.
Karıştırmayı bırakmadan, yaklaşık 20 dakika civarı pişirmeye devam edin.
Kaynamaya başlayan çorbanın altını bir miktar kısarak ve yine karıştırarak, yavaşça krema ilavesini yapın.
5 dakika kadar krema ile bütünleşmesini sağladıktan sonra altını kapatın ve son aşamada dereotunu da ekleyerek, homojen dağılana kadar karıştırın.
Soslu Enginar
Kolları sıvayın ve bu lezzetine doyum olmayacak enfes tarif ile tanışın! Soslu enginar tarifi için mutfak sizleri bekler.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: soslu
enginar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy enginar
1 tutam dereotu
2 diş sarımsak
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Enginarları dilediğimiz gibi kesip haşlayalım.
Kalan malzemeleri robottan geçirip sıcak enginarlarla buluşturalım.
Karıştıralım ve soğuduğunda servise hazır.
Ev Yapımı Kapya Biber Turşusu
Ev yapımı kapya biber turşusu nasıl yapılır? Kışa lezzetli bir hazırlık yapın, sofralarınıza renk katın!
Kategori: Turşu
Etiketler: ev
yapımı
kapya
biber
turşusu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram kapya biber
1 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı kaya tuzu
6-7 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Ev yapımı kapya biber turşusu için biberleri güzelce yıkayın. İstediğiniz şekilde doğrayın. Tencerenin içine su, sirke, tuz ve yağı koyup kaynatın.
Kapya biberleri içine ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
Hazırladığımız turşuyu doğranmış sarımsaklarla birlikte kavanozların içine yerleştirin.
Kapaklarını sıkıca kapattıktan sonra serin bir yerde saklayın.
Ev yapımı kapya biber turşusu hazır.
Papara
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Papara Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Konya Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim bayat ekmek&nbsp
1 su bardağı s&uuml;t&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ&nbsp
1-2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Bayat ekmekleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
2. Ekmekler ne kadar bayat olursa, o kadar iyi sonu&ccedil; alırsınız, ancak taze ekmek de kullanabilirsiniz.
3. Bir tavada s&uuml;t&uuml; ısıtın.
4. S&uuml;t, paparanın daha kremamsı olmasını sağlar, su ise daha hafif bir se&ccedil;enek olur.
5. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
6. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, ince doğradığınız sarımsakları tereyağıyla birlikte hafif&ccedil;e kavurun.
7. Ekmek par&ccedil;alarını tereyağına ekleyin ve karıştırarak ekmeklerin tereyağıyla iyice harmanlanmasını sağlayın.
8. Isınan s&uuml;t veya suyu ekmeklerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
9. Karıştırarak, ekmeklerin sıvıyı &ccedil;ekmesini sağlayın.
10. Tuz, pul biber ve zeytinyağını ekleyin.
11. İsteğe g&ouml;re karıştırarak, t&uuml;m malzemelerin iyice &ouml;zleşmesini sağlayın.
12. Papara karışımı, ekmekler iyice yumuşadığında, sıcak olarak servise hazırdır.
13. Yanında dilediğiniz gibi peynir, zeytin veya domatesle servis edebilirsiniz.
14.
Vicdan Çorbası
Vicdan çorbası tarifi diyet yapanlara, daha hafif beslenmek isteyenlere çok uygun tariflerden biri. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çorba
Etiketler: vicdan
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
<p>Kabakları, soğanı ve domatesi küp küp doğrayın.</p>
<p>Tencereye yağı ekleyin, üzerine soğan, sarımsak tuz ve karabiberi ekleyip bir iki tur soteleyin.</p>
<p>Ardından domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.</p>
<p>Kabakları ekleyin bir iki tur çevirin.</p>
<p>Bulguru ilave edin.</p>
<p>Naneyi, maydanozu, dereotunu ve kalan baharatları da ekleyip karıştırın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin.</p>
<p>Sebzeler yumuşayıp bulgurlar şişince ocaktan alıp blenderdan geçirin.</p>
<p>Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!</p>

Besin değerleri: calories: 148 kalori
Susamlı Un Kurabiyesi
Susamlı Un Kurabiyesi? Susamlı Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kavrulmuş
Susam
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Önce susamı rengi değişene kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Oda sıcaklığında margarin ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
Un ve susam hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz ünü kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
En son susamı ekleyip iyice yoğuruyoruz. İstediğimiz gibi şekil verebiliriz.
180 derecede ısıtılmış fırında hafifi pembeleşsene kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Rumeli Böreği ( Sosu Bambaşka Bir Ana Yemek )
Rumeli Böreği (Sosu Bambaşka Bir Ana Yemek)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
sirke
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
Tuz
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavuk bol suda haşlanır ve didiklenir. yufka 4’e bölünür. 2 yemek kaşığı tereyağı eritilip her bir parçaya fırçayla sürülür.
Tavuk eti yufkaların geniş kısmına pay edilerek rulo şeklinde sarılır ve gül böreği şekli verilir.
Yağlanmış fırın kabına yerleştirilip 200 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından alınıp üzerlerine 1 su bardağı tavuk suyu gezdirilip tekrar fırına verilir ve 15- 20 dakika daha suyunu çekene kadar pişirilir.
Sos için: tereyağ eritilip un eklenir ve 1 dakika kavrulur.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, yumurta sarısı, sirke de koyularak çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırarak tavuk suyu ilave edilir kaynayınca altı kapatılır.
Servis tabağına böreğimiz üzerine sos ve onunda üzerine tereyağ da yakılan pul ve kırmızı biber gezdirilir.
Kişi sayısına göre miktar artırılabilir. denemek isteyenlere şimdiden
Tavuklu Patlıcan Oturtma
Pratik yemek tarifleri arasında yer alacak, ekonomik tariflerden de biri sayılan, nefis tavuklu patlıcan oturtma tarifi karşınızda!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
patlıcan
oturtma
Porsiyon: 18

Malzemeler:
350 gram tavuk göğsü
2 adet bostan patlıcanı
1 adet domates
1 su bardağı domates püresi
1 adet kapya biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartın.
Fazla yağlarını çekmeleri için bir kağıt havlunun üstüne alın.
Soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağını kızdırdığınız bir tavada pembeleşene dek soğanları kavurun. Ardından ince doğranmış kapya biberi ve küp küp doğranmış domatesi de ekleyin.
Domates püresi için 3 adet domatesi robottan çekin ve onu da tavaya ilave edin.
Son olarak küp küp doğranmış, haşlanmış tavuk göğüs etlerini de ekleyin. Baharatla tatlandırın ve bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kızarttığınız patlıcanları, tereyağı ile dibini yağladığınız bir fırın tepsisine dizin ve üstlerine hazırladığınız tavuklu harcı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
Fırından alın ve üstlerini dere otu ile süsledikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Susamlı Peynir Kızartması
Susamlı Peynir Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
keçi peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
susam
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 dilim ev yapımı keçi peyniri
1 yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı susam
Bir yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Kızartmak için 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kalıp şeklinde olan keçi peyniri eşit olarak kesilir. Yumurta çırpılır ve içine kekik ile kırmızı toz biberin yarısı koyulur karıştırılır.
Galeta unu ve susam da karıştırılıp kalan kekik ve kırmızı toz biber ilave ediler.
Eşit şekilde kestiğimiz peynir dilimlerini önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp orta ateşli tavada önü ve arkası kızarana kadar pişirilir.
Sabah kahvaltılarında vazgeçilmez efsane bir lezzet oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Nohut Çerezi
Sağlıklı ve pratik atıştırmalık arayanlar için nohut çerezi tarifimiz.
Porsiyon: 2-3 Bardak porsiyon

Malzemeler:
2-3 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Nohudu geniş bir kaba alıp üzerine kalan malzemeyi ilave edin. İyice harmanlayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kıtırlaşana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
SOFRA SIRLARI *Bu çerezi uzun süre kilerinizde beklemiş, bayatlamış nohuttan da yapabilirsiniz. Nohudu akşamdan bol su ile dinlendirin. Ertesi gün suyunu süzüp yukarıdaki tarifi uygulayın. *Hazırladığınız çerezi kapaklı cam bir kavanozda saklayabilirsiniz.