mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Porsiyonluk Zebra Muhallebi
Porsiyonluk Zebra Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Süt,un,şeker ve nişastayı tencereye alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Sonrasında tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.
Muhallebinin yarısını ayrı bir kaseye alıp içine kakao ekliyoruz.
Homojen hale gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
Derin kaselere bir kepçe sade üzerine bir kepçe kakaolu olarak şekilde döküp kaseler dolana kadar bu şekilde devam ediyoruz.
Tam kıvamını alana kadar bir kaç saat buzdolabında bekletiyoruz.
Servis yapacağımız kaba ters çevirip üzerini kapatacak şekilde kakao serpiyoruz.
Dilerseniz kakaoyu bir kaseye alıp muhallebiyi kaseden çıkarıp da bulayabilirsiniz kakaoya.
Yeşil Mercimekten Bebek Köftesi
Sebzeli ve pratik sağlıklı köfte tarifimiz ile çok lezzetli ve hafif bir öğün yapabilirsiniz. Tadına bebekleriniz bayılacak.
Kategori: Köfte
Etiketler: yeşil
mercimekten
bebek
köftesi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 adet küçük boy soğan
1/2 adet havuç
1-2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı baharat karışımı

Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri suda haşlayın.
Yumuşayan mercimekleri soğan ve havuç ile blenderdan geçirin.
Baharatları ekleyin.
Kıvamına göre un ekleyin.
Köfte şekli vererek tavada pişirebilirsiniz.!
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal
kabak
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kabak ( yaklaşık 3-4 dilim )
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı bal
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kabakları iki parmak kalınlığında doğrayın bol suda yıkayın.
Tencereye dizin üstüne toz şekerle ve vanilin karıştırıp dökün.
Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Soğuyunca buzdolabında 2-3 saat dinlendirip üstüne ceviz içi veya hindistan cevizi ile servis edin
Tencerede Brovni
Tencerede Brovni? Binlerce kişinin defterindeki Tencerede Brovni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı damla çikolata veya parça çikolata
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un (ölçülü azar azar koyun, akışkan hamur olacak)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar ekliyoruz.
Süt ve sıvı yağı ekliyoruz.
Kalan malzemeleri de ekleyerek hamuru hazırlıyoruz.
Ben yağlanmış kek kalıbına fındık serptim, siz isterseniz koymayabilirsiniz.
Kek kalıbını tencereye koyuyoruz.
Kek kalıbının yarısına kadar su ekliyoruz.
Tencerenin kapağını bir örtü ile kapatıyoruz.
Tahmini 25 dakika pişiriyoruz.
Pamuk pamuk kocaman bir kek oluyor. Kesinlikle deneyin. Sevgiyle kalın.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
domates
domates salçası
salça
kıyma
kuru fesleğen
maydanoz
pirinç
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kıyma az yağlı
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 domates
Kuru fesleğen yada 2 dal yeşilinden
Yarım kilo asma yaprağı

Hazırlanışı:
Önce yaprakları 10 dakika haşlayalım.Yarım limonun suyunu sıkalım,ters düz edelim yumuşayınca süzelim.
Bütün malzemeleri karıştırın, incecik saralım.
Bitince üzerine 1 limon suyunu sıkalım.
Yarım kaşık salçayı 2 su bardağı suyla sos yapalım. Üzerine dökelim.
Üzerine ağırlık tabak koyalım,kısık ateşte pişirin.
Yapraklar yumuşayınca yemeğimiz mis gibi pişmiş demektir.
Ben böyle sarıp dondurucuda saklıyorum çiğ olarak pişireceğim zaman çıkarıp en kısık ateşte pişiriyorum”.
Tane Tane Ayrılan Yumuşak Kek
Tane Tane Ayrılan Yumuşak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu puding
puding
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 portakal rendesi(suyu da alınacak)
1 paket puding(ben kakaolu puding kullandım)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Pudra şekeri
Çikolata vs.

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.
Kabartma tozu ile un hariç diğer malzemeler eklenerek çırpılır.
Un azar azar kıvamını buluncaya kadar eklenir.
En son 1 adet portakalın suyu sıkılıp kabuğu rendelenir ve karışıma ilave edilir.
Vanilya ve kabartma tozu da eklenerek son kez çırpılır.
Yağlı tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirilir.
Kürdan testini geçen kek fırından alınarak soğumaya bırakılır.
Servis öncesi üzerine pudra şekeri serpilir.
Arzuya göre süslenir. Kekimiz hazır
Fırında Sebzeli Somon Balığı (Videolu)
Fırında Sebzeli Somon Balığı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
dolmalık yeşil biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
limon
patates
somon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet somon balığı
1 adet domates
3 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil dolmalık biber
2 adet kuru soğan
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 er çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber ve karabiber

Hazırlanışı:
Fırın kabımıza ilk önce patatesleri dizelim ve daha sonra sırayla bütün sebzeleri dizelim.
Sebzelerin üzerine balığımızı koyup üzerine limon dilimlerini yerleştirelim.
Zeytin yağını ve baharatları ilave edip alüminyum folyoyla kapatıp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Daha sonra üzerini açıp 15 dakika kadar daha pişirelim.
Sebzeli somon balığımız servise hazır şimdiden kıymetli arkadaşlarım
Efsane Lezzet Pırasa Böreği (Gulutensiz Yulaf Kepeği İle)
Efsane Lezzet Pırasa Böreği (Gulutensiz Yulaf Kepeği İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
karabiber
kaşar peyniri
kefir
kuru nane
limon suyu
pırasa
pul biber
susam
tuz
yoğurt
yulaf kepeği
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet pırasanın yeşil sap kısmı
Yarım limonun suyu
2 adet yumurta
1 çay bardağı kefir yada yoğurt
1 çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Pul biber
Kara biber
Kuru nane
2 çay bardağı yulaf kepeği
1 çay bardağı beyaz peynir
1/2 (yarım) çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Önce pırasayı yıkayın doğrayın.
Limon suyu ile ovun.
Yumurta, yağ, kefiri ekleyin.
Baharat tuz peynirleri ilave edin.
Yulaf kepeği de ekleyip güzelce karıştırın.
Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye elinizle bastırarak yayın.
Çörek otu ve susam serpin.
180 derecede 15 dk pişirin (kürdan testi yapın). tarif Instagram dan @fitmuhendisceden
Yumuşacık Krem Karamel
Yumuşacık kremsi dokusuyla ağzınızda harika bir tat bırakacak. Hem lezzetli hem hafif bir tatlı.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: yumuşacık
krem
karamel
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
3 yemek kaşığı su
2 su bardağı (1 parmak eksik) süt
3 yemek kaşığı krema
4 adet yumurta

Hazırlanışı:
Şekeri tavaya dökün üzerine de suyu koyun ve tüm şekerler ıslanacak şekilde sallayın. Ocağın altını kısık ateşte açın.
Bal rengine gelince dikkat edin karamel rengine hemen gelebilir. Karamel rengine gelince kalıba dökün ve soğumasını bekleyin.
Yumurtalarla şekeri iyice çırpın. (El çırpıcısıyla çırpabilirsiniz.)
Süt ve kremayı ekleyin çırpmaya devam edin. Süzerek karamelin üzerine dökün. Kalıbı sıcak su olan tepsiye koyun üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
Kenarları katılaşana kadar önceden ısıtılmış fırında alt üst 150 derecede 55 dakika pişirin.
Fırından çıkarın tamamen soğumasını bekleyin. 1 gece dolapta beklemesi daha iyi olur. Kremayı kalıptan ayırırken bıçak kenarlarını ayırabilirsiniz.
Eğer karamel kalıptan çıkmıyorsa altını biraz ısıtın. Çakmakla bile olur.
Körili Kuzu Madalyon
30Dk Hazırlama Ve 42Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 12 Dakikada Körili Kuzu Madalyon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
İftar Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 g kuzu madalyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı krema
Tuz
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı değirmen kırmızı top biber

Hazırlanışı:
1. Kuzu madalyonları yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin.
2. Bir kasede çırptığınız zeytinyağı, krema, tuz, köri ve kırmızı top biberi ilave edip etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Kuzu madalyonu, sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.
El Açması Çıtır Çıtır Kat Kat Nefis Böreğim
El Açması Çıtır Çıtır Kat Kat Nefis Böreğim? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
nişasta
peynir
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Nişasta
Peynir
Maydanoz
Siz isteğe bağlı patatesli de yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz işin sıvı malzemeleri karıştırıp unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup hamuru yarım saat dinlendirelim.
24 parçaya bölüp yuvarlak fırın tepsisi boyutunda her bezeyi açalım.
4 ‘er li şekilde aralarına yağ sürüp en üsteki hamurumuza da sürüp yufka şeklinde katlayalım.
Artı işaret şeklinde kesip uç kısımlarına peynirli harcımızı koyup rulo saralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize bütün hamuru aynı işlemi yaparak tepsimize dizip 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Servise hazır çıtır çıtır kat kat enfes böreğim mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Gül Baklava
Bayramı bayram yapacak, evlere şenlik katacak bir tarif, gül baklavası tarifi. Bu tarifle havalı bir baklava yapmanın haklı gururunu yaşayacaksınız.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: gül
baklava
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı su
3 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
3oo gram iri çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı buğday nişastası
3 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
1/2 adet limonun suyu
250 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Su ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu sıkıp 8-10 dakika daha kaynatın. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın ve karıştırın.
Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Yoğurduktan sonra hamurun üzerine nemli bir bez örterek oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Hamuru eşit bezelere ayırın ve her bir bezeyi büyük bir daire olacak şekilde ince açın.
Açtığınız daire şeklindeki hamuru dört eşit parçaya bölün.
Dörde böldüğünüz hamurdan bir parçayı alın.
Üstünden ve altından tutarak ortada birleştirin ( bu aşamada hamuru üst ve alt kısmından tutup fiyonk yapar gibi birleştirebilirsiniz).
Fiyonk şekline getirdiğiniz hamurun uç kısımlarını tutarak aşağıya doğru çekin ve ortada birleştirin.
Çektiğiniz ceviz içini hamurun uç kısmına koyun.
Cevizi koyduktan sonra birleştirilmiş uç kısmından tutarak ortaya doğru iki tur katlayarak sarın.
Son olarak katladığınız kısmın üzerine büzülmüş şekilde kalan orta kısmı kapatın. Böylelikle gül şekli elde etmiş olacaksınız.
Gül şekli verdiğiniz baklavaları tepsiye dizin.
Tereyağını eritip köpüğünü alın ve baklavaların üzerine erittiğiniz tereyeğını baklavaların heryerini ıslatacak şekilde sürün.
Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Pişen baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbetini döktükten ve 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Waffle (Tost Makinasında)
Waffle (Tost Makinasında)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
1, 5 su bardağı un
Kahvaltılık çikolata
Muz
Çilek
Çikolata sos
Vs. isteğe bağlı süsleme malzemeleri

Hazırlanışı:
Öncelik yumurta ve şekerimizi mikser yardımı ile çırpalım.
Ardından süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Akışkan krep hamuru kıvamında bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Tost makinasını yüksek derecede ısıtalım. Isınan makinanın alt ve üst ızgarasını fırça yardımı ile sıvı yağla yağlayalım. (Her waflle için tekrar yağlanacak)
Bir kepçe hamuru tost makinasına yuvarlak şekilde yayalım.
Ardından makinayı kapatalım 1-2 dakika pişmeye bırakalım.
Pişmesini kenarından kontrole ederek makinayı açalım. Ardından sıcak vaziyette çikolatasını sürüp dilediğimiz meyve ve şekerleme ile süsleyelim.
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli bulgur pilavı tarifi ile akşam yemeklerinde lezzet dolu bir yemek yiyeceksiniz. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik.
Kategori: Pilav
Etiketler: mercimekli
bulgur
pilavı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/3 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pilavlık bulgur
6 dilim kurutulmuş domates
3 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kurutulmuş domatesleri minik minik doğradıktan sonra tereyağı ile tencereye alıp bir iki dakika kavuralım.
Bulgur ve yeşil mercimeği (ılık suda bekletmeye gerek yok) yıkayıp tencereye alalım.
Bir iki dakika kavurup üzerine istenilen boyutta doğranan (ikiye de bölebilirsiniz) soğanları ekleyelim.
Bulguru ve mercimeği aynı kabul edip 1’e 2 oranda sıcak su ekleyelim. (Bulgur markasına göre su miktarı değişebilir, kendi ölçünüzle yapabilirsiniz.)
Ağzını kapatıp pişirelim ve demelenmeye bırakalım.
Evde Kolay Yaş Pasta
Kedi dilli süslemesi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle kalbinizi çalacak bu evde kolay yaş pasta tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!
Kategori: Pasta
Etiketler: evde
kolay
yaş
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket pandispanya keki
2,5 paket kedi dili bisküvi
1 paket pastacı kreması
1 paket krem şanti
1 litre süt
3 adet muz
3-4 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 paket krem şantiyi süt ile çırpın. 3-4 dakika çıptıktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın. Pastacı kremasını da tarife göre hazırlayın.
Pandispanyanın alt kısmını süt ile ıslatın ve 1 dakika bekleyin, sütü iyice çeksin. Üzerine hazırladığınız pastacı kremasını katın.
Arasına muz ve damla çikolataları ekleyin.
Üzerine diğer pandispanyayı koyun ve elinizle çok yavaşça bastırın, birbirlerini tutsunlar. Sonra üzerini süt ile ıslatın, 1 dakika boyunca bekleyin.
Hazırladığınız krem şantiyi pandispanyanın her yerine gelecek şekilde güzelce sürün.
Bir tabağa biraz süt dökün ve kedi dillerini tek tek ıslatıp krem şantinin etrafına dizin. (Süte uzun süre bandırmayın ki dağılmasın.) Ardından süsleyin.
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem
buğday nişastası
nişasta
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Benmari usulü çikolata
Fındık
Badem
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Sonra istediğimiz şekil istediğiniz kalıpla kurabiyelerimizi yapalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Çok pişirmemeye dikkat edelim çünkü beyaz kalmaları daha güzel.
Başka bir tarafta benmari usulü çikolataları eritelim.
Çıkan ve soğuyan kurabiyelerimize üzerlerine kaşık veya sıkma torbası ile süsleyelim.
Üzerine fındık veya badem koyalım süsleme bittikten sonra servise sunabiliriz hanımlar
İçli Köfte (Haşlama)
İçli Köfte (Haşlama)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
limon tuzu
tuz
margarin
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
soğan
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı köftelik ince (Mardin) bulgur
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı biber salçası
500 gram orta yağlı kıyma
150 gram tereyağı ya da margarin
3 büyük soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 litre kaynamış su
2-3 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak bulgur 1 bardak ılık suyla ıslatılır.
Ardından irmik de 1 bardak soğuk suyla ıslatılır.
Bulgur ve irmiğe diğer malzemeler de eklenerek yoğurma kabına alınıp en az yarım saat yoğurularak ele yapışmayan kıvamlı bir harç elde edilir (yoğururken ellerinizi ıslatabilirsiniz).
Üzeri streçlenip yarım saat dinlendirilir.
İç harcın hazırlanmasına geçilir. Öncelikle kıyma tavaya konup suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
Ardından çok ince doğranmış kuru soğanlar ve tereyağı aynı anda konularak kavurma işlemine devam edilir.
Salçası ve tuzu eklenir ve 10 dk kadar kavrulur.
Ocağın altı kapatılır ve tuz karabiber kimyon pul biber ince kıyılmış maydanoz eklenir.
Kıyma soğutulup, buzlukta dondurulur.
Dinlenen dış harç mandalina büyüklüğünde toplar haline getirilir ve içi oyulur.
Ardından içini çok doldurmayacak şekilde alınan kıymalı harç içine eklenerek kapatılır.
Hem basık hem de yuvarlak bir şekil verilerek kapatılır.
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir.
Yenileceği zaman geniş bir tencereye eklenen suya tuz ve az miktarda limon tuzu atılır.
İçli köfteler yavaşça içine bırakılır ve en az 6-7 dk sonra köfteler yukarı çıkacaktır. Bu süreyi çok geçirmeden köfteler çıkartılır.
Hurmaşitsa
Evde kolay ve pratik hurmaşitsa tarifi! Adım adım yapılışı ve lezzet sırlarıyla en kolay tarif için tıklayın, sofralarınıza geleneksel tatlı ekleyin!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: hurmaşitsa
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 kase kaymak
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3-4 su bardağı un
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Hurmaşitsa için un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Azar azar un ilave edin.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilecek.
30 dakika pişirin 180 derecede.
Şerbeti ılık olacak şekilde fırından çıkardığınız tatlıya dökün.
Tepsinin üstünü kapatın ve 1 saat dinlendirin. Hurmaşitsa hazır.
Lokmalık Mozaik Pasta
Lokmalık Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Lokmalık Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
kakao
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr petibör
Kakao (yarım paketten biraz çok )
50 gr tereyağı
Yarım bardak süt
2/3 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bisküviler geniş bir kaba alınır ve iyice ufalanır (bu işlemi ya elle ya da önceden bir buzdolabı poşetine koyduğunuz bisküvileri bardak yardımıyla ezerek yapabilirsiniz).
Tereyağı süt kakao pudra şekeri ekleyerek yoğurunuz.
Streç film içine harcımızı koyarak buton pasta şeklini almasını sağlıyoruz.
Buzdolabında bekletip dilimliyoruz.
Çanak Çömlek
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çanak Çömlek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tart Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı&nbsp; yulaf ezmesi (robottan geçirip un haline getirin veya yulaf unu kullanın)
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tam buğday unu
Yarım tatlı&nbsp; kaşığı granül kahve (biraz sıcak su ile çözdürün)
2 yemek kaşığı&nbsp; labne peyniri
Kendi damak tadınıza göre miktarda bal
Üzeri için
3-5 tane ceviz içi&nbsp
Bitter çikolata
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Yulafı robottan geçirin, içine tüm malzemeleri ekleyin yavaşça az az su ekleyin ve ele yapışmayacak ve dağılmayacak bir hamur elde edin.
2. Elinizle çanak yapın veya küçük silikon kek kalıbı kullanarak şekil verin.
3. 180 derecede 15-17 dakika pişirin hafif kızarana kadar.
4. Kreması için sütü, nişastayı unu ve &nbsp;kahveyi Ocak’ta kıvam alana kadar karıştırın.
5. Krema soğuyunca labne ve balı ekleyip homojen bir karışım ekleyin.
6. Daha sonra çanaklar fırından çıkıp soğuduktan sonda kremayı içine ekleyin.
7. Dilerseniz meyvede ekleyebilirsiniz.
8. 1 saat kadar dolapta bekletin.
9. Ceviz içini dilerseniz tavada &nbsp;biraz kavurun yada normal kullanın.
10. Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip ceviz ile karıştırın soğuyan çanaklarımın en üst tabanına ekleyin.
Yoğurtlu Pancarlı Brokoli Salatası
Yoğurtlu ve hafif salatalar en çok tercih edilen lezzetlerden. Yoğurtlu pancarlı brokoli salatasıyla sağlıklı ve besleyici nefis bir salata hazırlıyoruz.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
pancarlı
brokoli
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
1 adet havuç
1 adet pancar
1 adet kapya biber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı konserve mısır
4-5 dal dereotu
1 kase yoğurt (koyu kıvamlı)
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Brokoli iri parçalara ayrılır yıkanır. Buharda veya az suda 5-10 dakika az tuzla haşlanır.
Havuç rendelenir. Kapya biber minik doğranır. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile az tuzlanarak sotelenir.
Kırmızı pancar yıkanır ve rendelenir. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ve az tuzla sotelenir.
Haşlanan brokoli minik çiçeklere ayrılır ve salata kasesine aktarılır. Diğer malzemeler de ilave edilir.
Yoğurt sosu için gerekli malzemeler çırpılır. Sebzelere eklenip karıştırılır ve servis yapılır.
Börek Tadında Omlet
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Börek Tadında Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet organik yumurta
2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
1/2cay kaşığı tuz ve tatlı kırmızı biber
Keçi peyniri
Maydanoz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nohut unu (dilediğiniz sağlıklı başka bir unu da tarife uyarlayabilirsiniz)
Dilediğiniz kadar brokoli ve karnabahar
Bolca sevgi

Hazırlanışı:
1. Karnabahar ve brokoliyi temizleyip minik minik keselim.
2. Bir kapta yoğurt yumurta peynir maydanoz baharatlar ve unu karıştıralım.
3. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sebzelerimizi koyup biraz kavuralım.
4. Kaptaki karışımımızı tavaya ilave edip biraz pişince diğer yüzünü de bir kapak yardımıyla çevirip pişirelim.