mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yassı Spagetti Tarifi
Yassı Spagetti? Yassı Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Makarna Tarifleri
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 kilo un
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 tane yumurta
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Derince bir kaba unu alalım, üzerine tuzu ekleyip karıştıralım.
Unun ortasını açıp, zeytinyağı, yumurta ve sütün yarısını ekleyelim.
Yumurtayı ezerek yoğurma işlemine başlayalım.
Sert bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edelim, ara ara sütü ekleyebilirsiniz.
Hamurumuz hazır hale gelince ikiye bölelim ve her iki bezeyi de sıkıca sarıp yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurları un serpilmiş tezgahta oklava ile açalım.
Yufka boyutuna gelince 10-15 dakika bekletip kurutalım.
Kuruyan hamurun üzerine un serpelim ve oklavaya rulo şeklinde saralım.
Oklavayı dikkatlice çıkarıp, yufka üzerine hafifçe basalım.
En uç kısmından itibaren ince ince doğrayalım ve makarnaları elde edelim.
Uzun uzun olacak şekilde elimizde biriktirelim ve dolayarak temiz bir bez üzerinde kurutalım.
Kuruduktan sonra poşetlere veya kavanoza koyup, buzlukta saklayabilirsiniz.
İzmir Lokması
İzmir Lokması? Onlarca kişinin defterindeki İzmir Lokması Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kuru maya
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2, 5 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Ilık olması gerekiyor.
Tenceremizin içine su ve toz şekeri koyalım eriyene kadar karıştıralım.
Ocağa alalım göz göz olana kadar karıştırmaya devam edelim.
Son olarak içine limon sıkalım. Kıvamı, koyulaşınca, dinlenmeye bırakalım.
Derin bir kabın içine ılık su, maya ve toz şekeri koyalım.
Şeker eriyene kadar güzelce karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek yoğuralım.
Hamurunuz ele yapışan cıvık bir kıvamda olucak. Unu dikkatli ekleyelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayalım.
Bir tepsiye aralıklarla dizelim.
Üzerine temiz bir havlu örtüp, sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
Yarım saat kadar mayalandıktan sonra, ortalarını yuvarlak bir aparatla keselim.
Hazırladığımız hamurları, kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım.
Kevgir ile yağdan alalım, fazla yağını süzüp ılık şerbetin içine atın. Şerbeti çekince servis yapalım.
Orijinal Manolya
Orijinal manolya tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: orijinal
manolya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
350 mililitre süt
400 mililitre krema
400 gram süt reçeli
259 gram bebe bisküvisi
4 adet muz

Hazırlanışı:
İlk olarak puding tozuna süt ilave edilir, 3 dakika mikserlenir.
Ardından süt reçeli ilave edilerek bütünleşene kadar karıştırılır.
Ayrı bir kasede krema koyulaşana kadar mikserlenir ve puding karışımıyla birleştirilir.
Bir borcamın tabanına karışımdan ilave edilir, üzerine bebe bisküvileri ve ardından muzlar dizilir. Son olarak tekrar karışımdan ilave edilir.
Karpatka
Dondurmayı anımsatan kremasıyla tarif edilemez bir lezzet. Polonya ve çevresinde oldukça popüler olan karpatkayı hemen denemek için mutfağa bekleniyorsunuz.
Kategori: Dünya Mutfakları
Etiketler: karpatka
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1+1/2 çay bardağı su
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı şeker
4 adet yumurta
450 mililitre süt
50 mililitre çiğ krema
3 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
3/4 su bardağı toz şeker
100 gram beyaz çikolata
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir tencerede, su, şeker, tuz ve tereyağını kaynatın. Daha sonra unu ilave edip kısık ateşte bir- iki dakika kadar daha pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
İyice soğuduktan sonra yumurtaları birer birer ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. (Dilerseniz elle de karıştırabilirsiniz.).
Hazır olunca hamuru ortadan ikiye ayırın ve yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına alıp tabana eşit şekilde yayın ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 17-22 dakika arası, altın rengi olana dek pişirin. Aynı işlemi diğer parça içinde yapın. (Ben daha kalın olması için 18 cm kalıp kullandım, siz 20 cm'lik kalıpda kullanabilirsiniz.) Pişen hamurları bir soğurma standına alın ve iyice soğutun.
Süt, krema, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Daha sonra kenara alın ve üzerine beyaz çikolatayı ve vanilyayı ekleyin. Çikolata eriyince kremayı streç filmle kapatıp iyice soğutun.
Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle karıştırarak krem haline getirin ve üzerine soğuyan kremayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Krema hazır olunca hamurları pişirdiğiniz kelepçeli kek kalıbına hamurun ilk katını koyun.
Üzerine hazır olan kremanın tamamını yayıp ikinci kat hamuru koyun ve elinizle hafifçe bastırın ve üzerini streç filmle kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
Milföye Sarılı Soslu Köfte
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Milföye sarılı soslu köfte tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Köfte
Etiketler: milföye
sarılı
soslu
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet milföy hamuru
250-300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı Antep fıstığı
3/4 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Köfte harcı için tüm malzemeleri bir kabın içerisine alarak güzelce yoğurun.
Milföy hamurunu buzluktan çıkarın ve yumuşaması için 1-2 dakika kadar bekledikten sonra parmak kalınlığında şerit halinde kesin.
İçerisine kıymalı harçtan alarak minik top haline getirin ve hamuru rulo şeklinde sararak fırın tepsisine yerleştirin.
Fırına vermeden önce 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı eriterek kıymalı harcın üzerine hafifçe sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Salçalı sos, yoğurt ve iri çekilmiş Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.
Cevizli Tatlı
Cevizli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Şerbet için bütün malzemeleri tencereye alalım kaynatalım altını kısalım.
15 dakika daha kaynatın kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Başka bir kapta kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın daha sonra diğer malzemeleri ekleyin.
Biraz daha çırpıp yağlanmış borcama dökerek 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra fırından alıp soğuk şerbeti üzerine dökün muhallebisi için bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.
Muhallebiyle kekimizin üzerine döküp üzerini ceviz ile veya Hindistan cevizi ile süsleyip dolapta 3-4 saat dinlendirin. Not: Varsa bir paket krem şanti muhallebisine ekleyip karıştırabilirsiniz
Vişneli Ve Kakaolu Dondurma
Vişneli Ve Kakaolu Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kakao
mısır nişastası
salep
şeker
süt
toz şeker
vanilin
vişne
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre süt
1 tatlı kaşığı salep
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
Yarım kg çekirdeği çıkarılmış vişne.
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 su bardağı kakao
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Nişasta salep ve 2 tatlı şekeri bir kasede karıştırın.
Bu karışıma 1 su bardağı sütü ilave edip iyice karıştırın.
Kalan sütü ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın.
Kaynayan sütten salepli karışıma 1-2 kepce koyup karıştırın.
Salepli karışımı kaynayan süte ilave edin.
Bu karışımı 30 dk kaynatın ve ılımasını bekleyin.
Ilıyınca ağzını kapatıp buzdolabına koyun.
Vişneleri rondodan geçirerek ezilmesini sağlayın.
Hazırladığınız karışımı dolaptan çıkarıp vişne ile karıştırın.
Vişneli dondurmamız hazırdır. Sıra geldi kakao lu dondurma tarifimize.
Bir tencereye yumurta sarısı kakao vanilin ve şekeri ilave edin ve çırpın.
Üzerine nişasta ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine sütü ekleyip ocağa koyun.
1-2 dk kaynatıp ocaktan alin. Ilıyınca buzdolabına koyup 1-2 saat donmasını bekleyin dondurmamız hazırdır. 1 hafta içerisinde tüketmeye çalışın.
Kabak Kayığında Tavuk
Hem hafif hem de leziz bir ana yemek önerisi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Soslu Tavuk Tarifleri ve Garnitürleri
Kabaklı Yemek Tarifleri
Beşamel Soslu En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Doldurulmuş Sebzeli Tarifler
Tek Kişilik Akşam Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 1 Kişilik

Malzemeler:
100 gr kuşbaşı tavuk eti
1 adet kabak
1 adet soğan
1 adet domates
5 adet mantar
1 çay kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1 adet orta boy kabağın başını kesip, kabuğunu alacalı olarak doğrayın. Ortadan ikiye kesip, sandal şeklinde içini kaşık yardımı ile çıkartın. Kaynar suda haşlayın. İsteğe göre kabakları haşlama yerine kızgın yağda az kızartabilirsiniz.
Zeytinyağı koyulmuş geniş bir tavaya ince ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edip, 1 dakika kavurun.
Ardından doğranmış tavuk etlerini ve mantarları ekleyip, soğanlar ile birlikte kavurun.
Daha sonra biber salçasını, küp küp doğranmış domatesleri, tuz ve baharatları da koyun.
Bu şekilde tüm harcı biraz daha kavurduktan sonra altını kapatın.
Haşlanan kabakları borcama ya da tepsiye dizip, içlerini tavuklu karışım ile doldurun.
Diğer tarafta beşamel sosu hazırlayın. Küçük derin bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine yarım yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine yarım su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırıp ocaktan alın. Üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu güzelce dökün.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek, 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
Kabak yatağında tavuk yemeği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Granola
Granola? Onlarca kişinin defterindeki Granola Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
badem
bal
ceviz
elma püresi
fındık
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
pekmez
tarçın
yulaf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yulaf ( 500 gram ) @etilifalif
1 su bardağı fındık
1 su bardağı badem
1 su bardağı ceviz
1 kase kuru üzüm
5-6 adet kuru incir
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet elmanın püresi
1/2 (yarım) çay bardağı pekmez
3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yulafın tamamını alın.
Fındık, ceviz ve bademi irili ufaklı bıçakla doğrayıp yulafa ekleyin.
2 elmanın kabuklarını soyup robottan geçirerek püre yapın, başka bir kaba alın.
İçine bal ve pekmezi ekleyerek sıvıları bu kapta harmanlayın.
Tarçını da bu sıvı karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
Sıvıları yulaflı ve kuruyemişli kaba aktararak spatula yardımıyla yulafın ve kuruyemişlerin her yerinin ıslanmasını sağlayın. Her tarafı ıslansın ki fırında kurusun. Buna dikkat edin.
Fırın tepsinine yağlı kağıt serin.
Karışımı dökün her yerine yayın.
170 derece ısınmış fırında 10 dakikada bir fırını açıp alttan yukarı karıştırmak suretiyle yaklaşık 45 dk pişirin.
Sürekli karıştırmaya özen gösterin ki her yeri iyice kurusun.
Karıştırılmazsa sadece üst kısmı kızarır ve altta kalanlar nemli kalır.
45 dk sonunda tepsi fırından alın ve ılımaya bırakın.
Ilıyınca içine kuru üzümleri ve küp doğranmış incirleri de ekleyin.
Bir kavanoz veya saklama kabına alın. Bu şekilde uzun süre çıtır ve taze kalacaktır.
Teremyağlı Tavuklu Mantar Sote
Teremyağlı Tavuklu Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kültür mantarı
Yarım kilo kemiksiz tavuk göğsü
1 adet domates
2 adet biber
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak mantarlarımızı ince ince doğruyoruz.
Daha sonra tavuğu küçük küçük küp küp doğruyoruz.
Domatesimizin kabuğunu soyup doğrayalım.
Biberlerimizi de aynı şekilde doğrayalım.
Soğanlarımızı da ince ince kıydıktan sonra tenceremize sırayla ilk önce yağımızı domatesimizi soğanımızı biberimizi ve salçamızı ekleyerek kavuralım.
Kavrulan karışıma ilk olarak tavuklarımızı ekleyip bir iki çevirelim.
En son olarak mantarlarımızı da ekleyip üzerine 2 su bardağı su ekleyip pişirmeye bırakalım.
Suyunu çektikten sonra pişmişse altını kapayıp servis edebilirsiniz.
Çıtır Avokado Dilimleri
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çıtır Avokado Dilimleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Sizden Lezzetler
Kızartma Tarifleri
Avokadolu Tarifler
Sizden Klasik Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet avokado
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı panko&nbsp
Tuz
Kırmızı toz biber
Sarımsak tozu

Hazırlanışı:
1. Bir kapta un, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
2. Başka bir kapta yumurtaları çırpın.
3. Üçüncü kapta panko ( eğer yoksa galeta unu veya ekmek kırıntısı kullanabilirsiniz), sarımsak tozu, tuz ve kırmızı toz biberi karıştırın.
4. Avokadoları parmak kalınlığında dilimleyip sırasıyla unlu karışıma, yumurtaya ve ardından pankoya batırıp önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
5.
Beef Stroganoff (Orijinal Tarifi İle)
Beef Stroganoff (Orijinal Tarifi İle) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana bonfile
dana eti
et suyu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
krema
kuru soğan
soğan
mantar
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr dana bonfile
1 adet kuru soğan
6-7 adet kornişon turşu
Mantar (1 su bardağı kadar)
1 su bardağı et suyu (veya su)
100 ml krema (yarım paket)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz karabiber zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ince uzun şerit (julyen) olarak doğrayın. Mantarları ince ince doğrayın.
Ete tuz ve karabiber ilave edin.
Zeytin yağında yüksek ateşte eti soteleyin yaklaşık 3-4 dk.
Eti kenara alın. Aynı tavada (yıkamadan) tereyağını eritin ve soğanları soteleyin. Renk alan soğanlara mantar ekleyin.
Sotelenen mantarlara un ekleyin hafif kavurun. Çığ kokusu çıkınca sıcak et suyunu veya suyu ilave edip karıştırıp çektirin.
Krema ilave edip kaynama noktasına gelince et ve turşu ekleyin. 2-3 dk kısık ateşte pişirip taze soğan ile servis edin.
Yanına patates püresini, pilav veya makarna yapmanızı tavsiye ederim.
Cevizli Çikolata Dilimleri
Sadece 5 malzemeyle hazırlayabileceğiniz en pratik ve farklı tatlılardan biri olan cevizli çikolata dilimleri tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Tatlı
Etiketler: cevizli
çikolata
dilimleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz içi
250 gram çikolata
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı krema
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bir minik sos tenceresinin kremayı ve sütü aktarın. Hafif ısınınca ocaktan alın ve henüz sıcakken içerisine çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın.
Kakao ilave ederek tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Ceviz içlerini rondodan geçirin. İri kıyılmış bir hale getirdikten sonra çikolatalı harcın içerisine aktarın.Güzelce karıştırın.
Streç film serili baton bir kek kalıbına harcı aktarın. Üzerini streç filmle güzelce kapatın. Buzlukta yaklaşık 3-4 saat kadar dondurun.
Donan tatlınızı buzluktan alın. Streç filmlerini üzerinden çıkarın ve ıslak bir bıçak yardımıyla dilimleyin. Ardından da servis edin. Afiyetler olsun!
Yumuşacık Kaşarlı Poğaça
Yumuşacık Kaşarlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket ınstant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
ÖN MAYALAMA İÇİN: yoğurma kabımıza 1 adet instant maya, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşıgı un, 1 su bardağı ılık su.
Bu malzemeleri karıştırıp üstünü kapatalım 15 dakika bekletelim mayalansın.
Mayalanan harcın içine 2 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı şeker, 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek), 1 tatlı kaşığı tuz, yaklaşık 8. 5 su bardağı elenmiş unu yavaş yavaş dökelim.
Hamurumuzu yoğuralım kıvamını alan hamuru 45 dk mayalanmaya bırakalım. ⏰
Mayalanan hamuru 30 parçaya bölüm içerisine arzu ettiğiniz iç harcı koyup istediğiniz şekli verebilirsiniz.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bez örtelim yumuşacık poğaça olsun.
Portakallı Lokum
Portakallı Lokum? Portakallı Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
limon suyu
nişasta
portakal suyu
şeker
su
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı portakal suyu
1 tane limon suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nisasta
1 paket vanilya
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Vanilya haricinde bütün malzemeleri ocağa alıp kısık ateşte pişirin.
Kaynamaya başlayıp fokurdayınca vanilya ekleyip karıştırın.
Ocaktan alıp küçük borcama ekleyin.
İyice soğuyunca bıçakla küp küp kesin ve hindistan cevizine bulayın.
Servis tabaklarına ilave edin.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karışım
Hastalıklara karşı bizi daha güçlü yapar, vücudumuzun mikroplardan arınmasına da katkısı büyük olur.
Kategori: Özel Beslenme
Etiketler: bağışıklık
sistemini
güçlendiren
karışım
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı taze zencefil
1 tatlı kaşığı (tepeleme) zerdeçal
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Taze zencefilin kabuğunu soyun ve minik minik doğrayıp küçük boy bir kavanozun içerisine alın.
Zerdeçal, zeytinyağı ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın. 3 gün içerisinde tamamını tüketin.
Buzdolabında saklarsanız zeytinyağı donacaktır. Güneş almayan, serin bir alanda en kısa sürede tüketmek üzere muhafaza edin. Tüketmeden önce karıştırın. Sabah-akşam 1 yemek kaşığı tüketebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 59 kalori
Sac Ekmeği
Sac Ekmeği? Sac Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2-3 kilo un (1 haftalık yapıldı)
2 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
6-7 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri geniş bir leğende iyice yoğurup ele yapışmayan hamur elde edelim.
Sonra hamur mayalanmaya bırakalım.
Hemen hemen 1 veya 1 buçuk saat kadar sıcak yerde daha çabuk mayalanır.
Mayalanan hamuru avuç içi kadar bezeler edip ilk önce oklava ile sonra el de çevirerek büyük bir yufka edip sacda alt üst pişirelim.
Pişen ekmekleri poşetleyip buzluğa atıp giyilecek zamandan bir iki saat önce çıkartıp yiyebilirsiniz.
İncir Dolması
İncir Dolması? İncir Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
incir
kaymak
şeker
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet incir
10 adet kelebek ceviz içi
3 yemek kasıgı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaymak
Fıstık veya ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle incirlerin sap kısımlarını kesip alıyoruz ve tencereye su şeker ve sıvı yağını katıp pişirmeye alıyoruz.
Kısık ateşte kontrollü pişmeli aksi halde yanabilir.
Pişen incirlerin içlerini açıp cevizi içine yerleştiriyoruz.
Süsleyip servis ediyoruz.
Deneyecekler şimdiden:))
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr tereyağı veya margarin
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
80 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı süt
1 su bardağı un
Pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Margarini eritelim.
İçine bitter çikolatayı atıp eritelim.
Diğer tarafta şeker ve yumurtayı çırpalım.
Sonra içine çikolatalı karışımı atalım.
Sonrada pudra şekeri hariç diğer malzemeleri atıp hamuru yapalım ve buzdolabın da iki saat dinlendirelim.
Dinlendikten sonra hamurdan kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğü kadar alalım ve yuvarlayalım.
Pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede on dakika pişirelim.
Domates Soslu Arpa Şehriye
Domates Soslu Arpa Şehriye? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates püresi
karabiber
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı domates püresi
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Pilav tencerenize biraz yağ ile birlikte domates pürenizi alarak kavurun.
Su ve tavuk suyunu ekleyip kaynatın.
Şehriyeleri ekleyin ve baharatlarla tatlandırıp demlenmeye bırakın.
Peynirli Börek ( Su Böreği Tadında)
Peynirli Börek (Su Böreği Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet hazır yufka
1 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( sarısının birini üzeri için ayırın)
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz.
Sütü, sıvı yağı ve yumurtayı derin bir kaba koyuyoruz, güzelce karıştırıyoruz.Sosumuz hazır
İnce ince kıydığımız maydanozu peynirle buluşturuyoruz.
Ardından kare ya da dikdörtgen borcamımızı yağlıyoruz.
İlk yufkamızı borcama yerleştiriyoruz ve hazırladığımız sostan 3-4 yemek kaşığı döküyoruz.
Her tarafının ıslandığından emin olun.
Diğer iki yufkayı da bu şekilde ıslatalım ve 3. yufkamızdan sonra iç malzememizi her yerine yayalım.
Geri kalan iki yufkayı da tepsimize yerleştirelim ve sosumuzu aralarına iyice dökelim ki kuru kalmasın.
Üzeri için ayırdığımız yumurtayı sürmeden önce kare kare keselim sos kalmışsa hepsini dökelim üzerine.
Yumurtamızı sürdükten sonra çörek otu veya susam dökelim.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Supangle
Supangle? Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi yağı
kakao
nişasta
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı kakao
1 paket sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 bardak buzlu su

Hazırlanışı:
Buzlu su, tereyağı, paket çikolata ve Hindistan cevizi yağı hariç diğer bütün malzemeleri tencereye alalım.
Orta ateşte sürekli karıştıralım. Kaynamaya başlayınca tereyağ, çikolata ve hindistan ceviz yağını ekleyin.
Karıştırmaya devam edin. Ocağın altını kapatalım ve mikser yardımıyla beraber soğuk suyu ekleyelim 3-4 dakika daha çırpalım.
Supangle hazır! Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Not: Hindistan cevizi yağı güzel bir koku ve parlaklık veriyor tatlıya, ben keklerde de kullanıyorum.