mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Tavuk Göğsü (2)
Çikolatalı Tavuk Göğsü (2)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla sakızı
kakao
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 adet damla sakızı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
80 gr çikolata
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tencereye un alınır.
Kokusu çıkana kadar hafifçe kavrulur.
Ilımaya bırakılır.
Üzerine toz şeker, süt, eklenir devamlı karıştırarak pişirilir.
Ocaktan inince damla sakızı, vanilya ve tereyağ eklenir.
Mikserle 5 dakika kadar çırpılır.
Kuplara veya ıslatılmış borcam tepsiye dökülür.
Çikolata sosu için tencereye süt, un, nişasta, kakao, toz şeker, vanilya ve çikolata içine atılarak pişirilir.
Üzeri tutmadan ara sıra karıştırarak soğutulur.
Tavuk göğsünün üzerine dökülür
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir.
Üzerini (fındık, ceviz, yeşil fıstık) istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Köy Tavuğu Haşlaması
Köy Tavuğu Haşlaması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
defne yaprağı
havuç
kapya biber
biber
patates
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün tavuk
2 tane havuç
3 tane patates
3 4 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet defne yaprağı
Tuz

Hazırlanışı:
Önce tavuk yıkanır düdüklü tencereye koyulur.
Üstüne tüm malzemeler iri iri doğranır eklenir.
En son suyu ve tuzu koyulup 25 30 dk kontrollü pişirilir.
Düdüklü tencere olduğu için ezilmesin diye dikkat edin.
Kolay Poğaça
Çabucak hazırlanıp çayınızın yanına konacak, kahvaltılarınızı daha güzel kılacak nefis mi nefis kolay poğaça tarifi. Üstelik mayasız ve çok pratik.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kolay
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
70 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1,5 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
3,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı susam
5 yemek kaşığı çörek otu
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak, kolay poğaça için tüm malzemeleri uygun bir kaba alın.
Malzemeleri kaba aldıktan sonra, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurma işlemine başlayın.
Elde ettiğiniz hamurdan orta büyüklükte bezeler oluşturun. Bu bezeleri yuvarlak bir şekil vererek hazırlayın. Ardından, elinizle ufaladığınız peyniri bu yuvarlak hamurun ortasına yerleştirin.
Hamurun kenarlarından tutarak, peyniri ortada birleştirin ve görseldeki gibi bir şekil verin.
Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Poğaçaların üzerine çörek otu ve susam ekleyin.
Hazırlanan poğaçaları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ardından, fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Kolay mayasız poğaçalar hazır,.

Besin değerleri: calories: 164 kalori
Yeşil Mercimekli Salata
Rengarenk görünümüyle damaklarda yer edecek enfes bir salata tarifimiz var! Karşınızda: Yeşil mercimek salatası tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
mercimekli
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2,5 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
4-5 adet turşu
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1/2 adet limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Mercimekler suda haşlanır.
Bir tarafta kırmızı biber, turşular, maydanoz, dereotu doğranır ve bir kaba alınır.
Haşlanmış yeşil mercimekler eklenir.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz da eklenerek karıştırılır.
Bamya Çorbası
Bamya Çorbası? Bamya Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
acı biber salçası
salça
domates salçası
kuru bamya
bamya
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon suyu
limon tuzu
tuz
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kg yağsız kuşbaşı sığır eti
200 gr kuru bamya
5 adet orta boy kuru soğan
Tereyağı öz kararı
3 çorba kaşığı sıvı yağı
Tuz
Arzuya göre limon tuzu
3 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 limon suyu
Yeterince su

Hazırlanışı:
Bamyalar ayıklanır tüyleri temizlenip haşlanır.
Haşlanan bamyanın ipleri çıkartılır.
Üzerine limon suyu sıkılır.
Tereyağını sıvı yağını salçalarını birlikte eritip hafif kızartalım.
Soğanları yemeklik doğruyoruz.
Yağda soğanı da birkaç çevrim yapıyoruz.
Etleri başka bir tencere de orta derece haşlıyoruz.
Haşlanan eyler soğan içerisine alınıp birlikte birkaç kez çevrilir.
3 litre kadar sıcak suyu tencereye döküp harçlar birlikte harmanlanır.
Bamyaları da tencereye dökerek birlikte pişmeye bırakıyoruz.
Bilince tuzunu ve ekşilik durumuna göre limon tuzu katılır. Not:Harlı ateş olsun suyunu çektikçe sıcak su ilavesi yapılabilir. Çorbanın ekşiliğinin ve su miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
filtre kahve
kabartma tozu
kakao
labne
mascarpone
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
3, 5 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
Kabartma tozu
Vanilya
1 paket kakao
1, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 paket mascarpone cheese yada labne peyniri
1, 5 su bardağı ılık su
1, 5 yemek kaşığı filtre kahve

Hazırlanışı:
Kekimiz için malzemeleri güzelce çırpalım.
Kekimizin hamuru katı olabilir aldırış etmeyin zaten kahveyle bolca ıslatıcaz ve yumuşacık bir kek elde edicez.
Çırptığımız karışımı yağladığımız ve yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıba dökelim.
Yağlı kağıtta koyuyorum ki keki kolayca çıkartabilelim.
Önceden 175 derece de ısıtımış fırınımıza koyalım ve pişmesini bekleyelim. Benim fırınım yaklaşık 35 dk pişirdi.
Fırınların pişirme süresi farklılık gösterebilir onun için siz kontrollü pişirin ki kekimiz yanmasın.
Kekimizi çıkardıktan sonra kremamızı pişirelim. Mascarpone cheese ve vanilya hariç kremanın tüm malzemelerini pişirelim.
Kremamız kıvam alınca ocaktan alıp, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra mascarpone cheese ve vanilya ile güzelce çırpalım.
Kremamız hazır.Kekimizde soğuduysa ortadan enlemesine ikiye keselim.
Bir tarafta 1, 5 su bardağı ılık su ile 1, 5 yemek kaşığı filtre kahveyi çözdürelim.
Kekimizi ıslatalım. Alta koyacağımız kekin sadece üst yüzünü, üste koyacağımız kekin de alt ve üst iki yüzünü de ıslatalım. misss gibi kahve kokusu sarmıştır bile kekimizi öyle değil mi ￼.Şimdi ılıyan kremamızı kekin arasına ve üzerine yani yaş pasta gibi sürelim.
Kremamızı da sürdükten üzerine kakao serpelim süzgeç yardımıyla.
Tiramisuyu buzdolabına koyalım. En az 3 saat bekletelim. Bu yüzden sabahtan yapmanızı tavsiye ederim. Krema ve kekimiz iyice özdeşleşsin servisten önce.
Çatlak Kurabiye Pembiş Olursa
Çatlak Kurabiye Pembiş Olursa? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
100 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un (kontrollü kullanılacak )
400 gram nişasta (3 su bardağına yakın)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet kabartma tozu
Gıda boyası ( sıvı olanlardan 3-4 damla kullandım vişne aromalısından )

Hazırlanışı:
Öncelikle yağları yumurta ve şekeri kabımıza alıp ellimizle karıştıralım.
Azar azar kontrollü bir şekilde nişasta ve unu, kabartma tozunu ilave edip, gıda boyasını da ekleyelim ( farklı renklerde de kullanabilirsiniz harika oluyor ) hamurumuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim. (Ben yuvarlak tercih ettim ama Kalpli yıldızlı kalıplar vs. de hoş bir görüntü oluşturacaktır )
Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 10 dk pişirin. ( fırınlarda değişiklik gösterebilir kurabiye hemen pişen birşey olduğu için gözümüz fırında olsun )
Cennet Çamuru (Fıstık Aşkına)
Cennet Çamuru (Fıstık Aşkına)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ kadayıf
kadayıf
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz antep fıstığı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
80 gr tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
80 gr çiğ kadayıf
1 su bardağı toz antep fıstığı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tavaya tereyağını ve sıvı yağını alın.
Tereyağ eriyince kadayıfı ekleyin ve kavurun (fazla kavurmayın) rengi değişmesin.
Daha sonra toz antep fıstığı ilave edip karıştırın.
Son olarak soğumuş olan şerbeti ekleyin ve karıştırın. Ocağı kapatın ve tavanın kapağını kapatıp 15 dk dinlendirin.
Tatlıyı içine dondurma koyarak ve koymayarak servis edebilirsiniz.
Süt Burger (Çocuklar İçin En Uygun Ve Sağlıklı Bir Tatlı)
Süt Burger (Çocuklar İçin En Uygun Ve Sağlıklı Bir Tatlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
süt kreması
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
5, 5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 kaşık sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 paket (200 gram) süt kreması
1 çay bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
İlk olarak kremayı hazırlayalım.Kreması için bir çay bardağı soğuk sütü, iki paket krem şantiyi, bir paket süt kremasını ve bir yemek kaşığı balı derin bir kapta mikser yardımıyla koyulaşıncaya kadar karıştıralım ve yarım saat derin dondurucuda bekletelim.
Şimdi pankeke geçelim pankek için ilk yumurtayı ve şekeri göz göz oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpın.
Daha sonra bütün malzemeleri yumurtanın ve şekerin üstüne dökün
Bir tavaya yağ dökmeden pankeki kepçe yardımıyla dökün yuvarlak Bir şekil almasına dikkat edin
Pankekin ılımasını bekleyin
Daha sonra kremayı bir adet pankekin üzerine dökün ve kremanın üstüne bir adet daha pankek koyun.
1-2 saat dolapta soğumasını bekleyin. Şimdiden
Kokusuz Ciğer Sote
Kokusuz Ciğer Sote? Kokusuz Ciğer Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
ciğer
karabiber
nane
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr küp küp doğranmış ciğer
2 adet orta boy soğan
3 adet sivri biber
Pul biber karabiber nane tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak ciğerleri küçük küpler halinde doğrayın derin bir tavada yarım su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin.
Başka bir tavada soğanları julyen doğrayın biberleri de doğrayıp sıvı yağla çok az pembeleşene kadar pişirin.
Haşlanan çiğerler baharatlarını serpip biraz daha kavurup sotelediğiniz soğanların içine ekleyin.
1 dk soğanlarla harmanlayıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın afiyet şifa olsun
Havuç Kızartması
Havuç Kızartması? Havuç Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet orta boy havuç (kalın olursa daha iyi olur)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı bir cimdik tuz
1 iri diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuçlar yıkanır. Bas ve uç kısımları ayıklandıktan sonra uzunlamasına 3-4 bölünür ve kesilir yuvarlak da kesebilirsiniz. bir tencereye alınır.
Zeytinyağı ve tuz eklenir. kısık ateşte arada karıştırılarak pişmeye bırakılır.
Yoğurt sosu için sarımsak rendelenir.
Tuz ve yoğurt eklenip çırpılır.
Hafif kızaran ve yumuşayan havuçlar bir tabağa alınır.
Üzerine yoğurt sosu dökülür. Servise hazırdır
Köy Yufkası Kızartması (Dürüm) Az Malzemeyle Nostaljik Lezzet
Köy Yufkası Kızartması (Dürüm) Az Malzemeyle Nostaljik Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
ayçiçeği yağı
köy yufkası
yufka
peynir
tereyağı
tulum peyniri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet köy yufkası
Tulum peyniri yada dilediğiniz peynir çeşidi
Ayçiçek yağı yada tereyağ

Hazırlanışı:
Bir bütün yufkanın bir katını kesin. Kalan yufkayı bir kenara alın.
Tavaya yağı koyup kızdırın kestiğimiz yufkayı iki kat olacak şekilde katlayıp tavaya koyun. Ne kadar ince kızartırsanız o kadar güzel olur.
Yufkayı arkalı önlü nar gibi olana kadar kızartın.
Kızaran yufkayı diğer yufkanın ortasına koyun üzerine tulum peynirini dökün dikkatlice sararak dürüm yapın.
Yanında domates salatalık dilimleri birde çay yeterli olacaktır.
Portakal Kabuklu Hindistan Cevizli Krem Karamel
Portakal Kabuklu Hindistan Cevizli Krem Karamel? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
portakal kabuğu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 portakal kabuğu
1 su bardağı un
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin

Hazırlanışı:
Yapışmaz tavaya bir su bardağı şeker alınıp karamel hazırlanır. Çok karartmadan rengi koyulaşıncaya kadar şeker eritilip sıcağa dayanıklı kaselere birer yemek kaşığı dolusu aktarılır. Şekerler donacaktır.
Tencereye süt yumurta şeker hindistan cevizi koyulup karıştırılır. Ocağa alınıp koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
Ocaktan indirmeden 2-3 dakika önce bir portakal kabuğu mümkünse püre kısmıyla yoksa en küçük kısmıyla rendelenir eklenir.
Vanilya ve tereyağ da ilave edilir karıştırılır ocaktan alınır. Sıcakken karamelli kaselere dağıtılır. Buz dolabında 4-5 saat dinlendirilir kaseler ters çevrilerek servis edilir. ￼
Ballı Kekikli Hellim
Ballı kekikli hellim tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ballı
kekikli
hellim
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hellim peyniri
2 tatlı kaşığı susam
2 tatlı kaşığı bal
2 dal taze kekik

Hazırlanışı:
Hellimleri çok ince olmayacak şekilde (1 parmak kalınlığında) eşit parçalara bölelim.
Yanmaz, yapışmaz bir tavaya hellimleri alıyoruz, orta ateşte her iki tarafı kızarana dek (suyunu salıp çekecek) pişiriyoruz.
Hellimler pişerken başka bir tavaya susamları alıyoruz ve kavuruyoruz.
Sıcak hellimleri bir tabağa alıyoruz, üzerlerine bal gezdiriyoruz. Sonrasında kavrulan susamları ve dallarından ayırdığımız taze kekikleri ilave ediyoruz.
Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek? Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
ekmek
sıvı yağ
süt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Dilimlenmiş ekmek
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir tabağa yumurta ve sütü karıştıralım.
Dilimlenmiş ekmekleri kızgın yağda arkalı önlü pişirilir.
Havlu kağıt üzerine alınır ve fazla yağı çekilir.
Kıymalı Börek
Kıymalı Börek? Kıymalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kıyma
2 orta boy soğan
1 kg yufka
Tuz / karabiber
1 su bardağı süt
4 adet yumurta
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kıymayı ve soğanı iyice kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini de ekliyoruz.
Sütü ve yumurtayı bir kapta çırpıyoruz.
Yufkaların içine sosu güzelce yayalım. Yufkanın uç kısmına kıyma harcını koyalım ve yavaş yavaş sarmaya başlayalım.
En sonunda rulo yapıp tepsinin ortasına koyalım ve etrafında döndürerek bu işleme devam edelim.
En üstüne sostan sürelim, onun da üstüne biraz yumurta sarısı sürelim.
Ben davul fırında 175 derecede 20 dakika pişirdim. Hem çıtır çıtır hemde kendi yağını saldığını için yumuşacık oldu.
Etli Çiğ Köfte
Lokum tadında enfes bir çiğ köfte yemek istiyorsanız mutlaka bu tarife bir göz atın. Kolay yoğurma yöntemiyle favori lezzetlerinizden olacak.
Kategori: Meze
Etiketler: etli
çiğ
köfte
Porsiyon: 10

Malzemeler:
200 gram çiğ köftelik kıyma
3 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı domates püresi
1 adet büyük boy soğan
3-4 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı isot
2 çorba kaşığı sumak
3 çorba kaşığı pul biber
2 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Kuru soğan, yeşil biber ve sarimsakları robottan çekip kıymayı çiğ köfte yoğurma tepsisine veya geniş bir tepsiye alıyoruz.
Üzerine isot, salça ve domates püresini de ilave edip köfte yoğurur gibi tüm malzemeler özleşene kadar yoğuruyoruz. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra bulguru azar azar ilave ediyoruz. Bulgura zeytinyağı, baharatlar ve nar ekşisi ilave edip yoğurma işlemine uzun süre devam ediyoruz(avuç içinizle bastırarak yoğurmanız gerekiyor, hamur yoğurma makinesi ile 2 saat yoğuruyor yaklaşık) Bulgurun tamamen yumuşayıp kıyma ile özleşmesi gerekiyor.
Kıvam alan çiğ köfteye ince ince kıyılan maydanoz ve soğanları ekliyoruz, çok az yoğurup karışmasını sağlıyoruz. Elimizle küçük parçalar alıp yeşillikle servis yapıyoruz,.
Osmanlı Şebeti (Ramazan Şerbeti)
Osmanlı Şebeti (Ramazan Şerbeti)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
elma
hibiskus
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı hibiskus
1 adet elma
1 kabuk tarçın
4 karanfil
1 su bardağı toz şeker (şekerli seviyorsanız arttırın)
3 lt su

Hazırlanışı:
Elmayı yıkayıp doğrayalım.
Tencereye tüm malzemeleri ekleyip kaynayınca ocağı kapatalım. Fazla kaynayınca aroması değişiyor. Soğuyunca servise hazır. Dilerseniz vişne,kuşburnu gibi meyveler ekleyebilirsiniz. Ben elma aroması sevdiğim için sadece elma ekledim.
Kuru Meyveli Pofuduk Kekim
Kuru Meyveli Pofuduk Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2 buçuk su bardağı un fazla sert yada cıvık olmayacak çoğu kek tarifinde olduğu gibi standart kıvamda olabilir
1 buçuk su bardağına yakin hazır yada kendi kuruttuğunuz kuru meyveler

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 4 yada 5 dakika kadar çırpalım ardından sıvı yağımızı sütümüzü koyup biraz karıştıralım
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyamızı da koyup harmanlayalım son olarak meyve kurularımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
Tabi bu pişme süresi fırından fırına değişir kontrol edelim.
Kekimiz kabardıktan ve kekimizin üst kısmı biraz kızardıktan sonra ama yavaş yavaş pişmesine de özen gösterelim.
İçi de çok güzel pişiyor.
Byölelikle hazır meyveli keklerden daha güzel oldu bence şimdiden yapacak olanlara.:)
Kabarık Borcam Keki
Kabarık Borcam Keki? Onlarca kişinin defterindeki Kabarık Borcam Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağına yakın un
1 poşet krem şanti
1 paket çikolata sos
Hindistan cevizi veya ceviz içi

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtayı 5 dakika köpürterek çırpalım.
Yağı sütü ekleyip karıştıralım geri kalan malzemeleri de ekleyip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına kekimizi verelim.
Kek pişerken çikolata sosu paketindeki tarife uygun hazırlayalım, dolaba soğuması için kaldıralım.
Krem şantiyi de yine paketteki tarife uygun hazırlayıp kenara bırakalım.
Kekimiz pişince ilk sıcaklığın çıkmasını bekledikten sonra süt ile ıslatalım.
Krem şantisini üzerine düzgün bir şekilde yayalım.
Biraz daha dolapta o şekilde beklesin ( bekletme sebebim kekin üzerindeki şantinin donup, çikolata sosunu ekleyince birbirine karışmaması için )
Şantiyi kekin üzerine sürüp dolapta biraz bekletip soğuduktan sonra çikolata sosunu da güzelce yayalım.
Mümkünse 5 saat dolapta dinlendirip süsleyerek servis edelim.
Pırasalı Peynirli Çörek
Pırasalı Peynirli Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru maya
lor peyniri
peynir
peynir altı suyu
pırasa
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bardak ılık peynir altı suyu
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 büyük dal pırasa (Doğranmış)
Hazırladığımız lor peynirinden (Miktarı size kalmış)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Kalan suyu çok faydalı olduğu için hamur mayalamaya karar verdim.
Ilık olan peynir altı suyunun içine şeker ve toz mayayı koyup köpürene kadar 3-4 dk bekliyoruz.
İçine sıvı yağımızı da koyuyoruz. Unumuzu yavaş yavaş göz kararı ekliyoruz, Ben hamurun birazı ile çörek birazı ile ekmek yapmaya karar verdiğim için unumu tam buğday ve normal un olarak karışık koydum. %70 normal un%30 tam buğday unu ekledim.
Tuzumuzu da ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Yoğrulan hamur ele yapışmayacak ama yumuşak olacak.
Üzerini kapattığımız hamurumuzu 50 derece ısıtılmış fırının içine koyup mayalandırıyoruz.
Sonra hamurdan parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
Önce ellerimizi yağlayarak sonra da merdane yardımı ile hamurlarımızı açıyoruz. Arasına tekrar hafif yağ sürüp hazırladığımız içten biraz ekleyip tekrar sarıyoruz. Kendi etrafında dolayıp tepsiye alıyoruz.
epside de mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. 20 dk kadar sonra hazır oluyor. Tadı nefis çörekleriniz hazır.
Tahinli Hindistan Cevizli Helva
Tahinli Hindistan cevizli helva tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane bir helva hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Helva
Etiketler: tahinli
hindistan
cevizli
helva
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı Hindistan cevizi
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı bisküvi
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
1 kaseye tahini alın.
Ardından Hindistan cevizini ilave edin.
Protein tozu bisküvisi ve yulaf ezmesi ilave edilir.
Bütün malzemeleri karıştırıp strec film sarılı bir kalıba dökülür. Buzdolabında dinlendiriyoruz ve ardından kesip servis ediyoruz.
Yumuşacık Anne Poğaçası
Yumuşacık Anne Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
kabartma tozu
kuru maya
patates
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 paket kabartma tozu
2 çay kasığı tuz
3. 5 yemek kaşığı şeker
İsteğe bağlı peynir, patates, zeytin
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Süt, su, yağ, maya, tuz, şeker, kabartma tozu büyük bir kaba alınır karıştırılır.
Kıvam alana kadar un eklenip yoğurulur. 20 dk üzeri kapatılıp mayalandırılır.
İstenen şekil verilip üzerine yumurta sarısı ve susam eklenip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Supangle
Supangle? Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hazır kek
kakao
nişasta
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı toz şeker
1 tablet bitter yada sütlü çikolata
1 yumurta sarısı
1 tane hazır kek yada evde kalan keklerden (kakaolu)

Hazırlanışı:
Süt yumurta sarısı un nişasta kakao tencereye alınıp iyice karıştırılır ocağa alınır.
Kaynamaya geçerken şeker ilave edilir bir süre karıştırılır.
En son çikolatada eklenip eriyene kadar karıştırılır.
Kupların en altına kekimizi yerleştiriyoruz sonra sıcakken hazırladığımız supanglelerimizi paşlaştırıyoruz.
Dilediğimiz gibi süsleyip soğuk servis yapıyoruz. Deneyeceklere:)