mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 ml su
200 ml un
125 gram tereyağı yada margarin
1 çimdik tuz
1 paket vanilin
4 yumurta
500 ml süt
6 yemek kaşığı toz şeker
1 kaşık tereyağ
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti
1 paket hazır çikolata sosu
2 buçuk bardak süt

Hazırlanışı:
İlk olarak kremadan başlayalım süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Pişen kremamıza tereyağı ve vanilya ekleyelim karıştıralım 15 dk sonra krem şantiyi döküp mikserle güzelce çırpalım tencerenin ağzına streç çekelim kenarı alalım.
Hamur için su tereyağ ve tuzu tencereye alıp ateşe koyalım eriyen yağın içine un ve vanilya koyup karıştıralım bir iki tur çevirip kenarı alalım soğumasını bekleyelim.
Ardından yumurtaları tek tek içine katarak mikserle çırpalım. 4 yumurtayı katınca hamur güzel bi kıvama gelecek merak etmeyin
yağlı kağıt sardığımız tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkalım bozuk olan yerleri parmağınızı suya batırarak düzeltebilirsiniz.
önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayarda ama tabana yakın olan bölümde fırına koyuyoruz kapağı hiç açmadan 45-50 dk pişiriyoruz.
Onlar pişerken çikolata sosu hazırlayalım paket üzerindeki tarifle hazırlayıp tencerenin ağzına streç çekelim ya da karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın fırından çıkan minnoşları 10 dk soğumaya bırakalım.
Ortadan bıçak ile keselim arasına tatlı kaşığı yardımı ile muhallebisini koyalım ve üzerine çikolata sosundan dökelim dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz ve dolaba kaldırabilirsiniz.
2 saat dinlendikten sonra mis gibi profiterollarimiz hazır deneyeceklere sağlıkla kalın.
Piramit Pasta
Piramit Pasta? Piramit Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolatalı puding
puding
kakaolu bisküvi
krem şanti
krema
muz
sade bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket sade bisküvi
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket çikolatalı puding( üzerindeki tarife göre hazırlanacak)
2 tane muz
İsteğe bağlı bir paket krem şanti olabilir veya benim yaptığım
1 paket krema
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak paketin üzerindeki yazılı tarife göre puding hazırlanır.
Daha sonra büyük boy borcamdan yardım alarak içine streç film sarılır.
Boyu 6 sıra eni 3 sıra olacak şekilde bisküviler dizilir.
İlk sırada kenarlar sade, ortası kakaolu olacak şekilde.
Daha sonra puding sürülür ikinci kata geçilir.
İkinci sırada ise tam tersi olacak şekilde kakaolu bisküvilerin üzerine sade, sade bisküvinin üzerine ise kakaolu bisküviler dizilir puding sürülür ikinci katta tamamlanmış olur.
3 sırada ise ilk sırada yaptığımız gibi bisküvileri yerleştirilir mi puding sürülür.
Orta kata uzunlamasına muz yerleştirilir.
Streç filmden yardım alarak ortada birleştirilir ve piramit şekli verilir.
2-3 saat kadar soğuk bir yerde dinlendirdikten sonra streç film çıkarılır.
İster krem şanti ile ister ganaj yaparak süslenir.
Fıstıklı Orjinal Baklava
Fıstıklı Orjinal Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
fıstık
limon
margarin
pirinç
şeker
su
teremyağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka (bim den aldım)
500 gram antep fıstığı (toz ve pirinç fıstık kullanabilrsiniz)
2,5 paket teremyağ margarin (su oranı daha az )
1 kg şeker
500 gram su
Yarım limon

Hazırlanışı:
İlk olarak baklava hamurlarımızı ayırarak tezgahın üzerine dağıtalım üzerine nemli bir bez veya tülbent örtüp 5 dk dinlendirelim.
Daha sonra diğer taraf içinde aynı işlemi tekrar edip hamuru 2 ye bölelim 1 kısmı alta 1 kısmı üste kullancaz 2 kat halinde alt kısma serip her kata yag sürelim.
Yufkanın yarısını kullandık dan sonra fıstığını dökelim.
Daha sonra tek tek üst kat için yufkaları yerleştirip her kata tereyağ sürelim bi işlemi de tamamladık dan sonra üzerine tekrar nemli bez örtüm strec çekip 5 dk dinlendirelim.
Bu şekilde yufkalar kırılmadan daha iyi kesim yapabiliriz.
Dilimlere ayırdık dan sonra yağı döküp 5 dk daha bekletelim tereyağ iyice yufkalara dağılsın 180 derece önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim
Tatlı sıcakken sıcak serbeti de döküp 4 5 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı
Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
dövülmüş ceviz
ceviz
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet ayva
12-13 yemek kaşığı şeker
1 adet çubuk tarçın
1 küçük su bardağı su
Dövülmüş ceviz
Tarçın

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup limonlu suda bekletiyoruz. Fırın poşetine dizip ortalarına 2 veya 3 yemek kaşığı şeker koyuyoruz. Ben biraz şekerini fazla kullandım.
Çubuk tarçın ve ayva çekirdeklerini de poşetin içine koyup suyunu ilave ediyoruz.
Ağzını kapatıp bir iki yerinden kürdanla deliyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra ızgara bölümünü açıp üzerinin hafif kızarmasını sağlıyoruz.
Yumuşamış ve şekeri koyulaşmış ayva tatlımız hazır hale gelmiştir.
Üzerine ceviz ve tarçın karışımınıda koyuyoruz ve afiyetle tüketiyoruz.
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça? Pratik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç hepsini karıştırıyoruz.
En son unu ekliyoruz.
Hamur haline geldikten sonra bi 10 dk dinlendiriyoruz.
İstediğimiz şekli verip içine de istediğimiz malzemeyi koyup üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıttığımız fırında alt ve üstleri kızarana dek pişiriyoruz.
Sütlü Tavuk Çöp Şiş
Sütlü Tavuk Çöp Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
pul biber
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo küp küp doğranmış tavuk göğüs
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuğu göğsü küp küp doğruyoruz.
Süt,sıvı yağ, baharatları bir kapta karıştırıyoruz.
Göğüslerini içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.
Buzdolabında 6 saat dinlendiriyoruz.
Daha sonra çöp şişlere dizip yağda kızartıyoruz.
Zeytinyağlı Enfes Pırasa
Zeytinyağlı Enfes Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
havuç
pilavlık bulgur
bulgur
pırasa
sarımsak
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 dal pırasa
2 küçük boy havuç
1. 5 yemek kaşığı domates salçası(domates rendesi de kullanabilirsiniz)
1 diş sarımsak
Yarım Türk kahvesi fincanı pilavlık bulgur
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasalarımızı kesip suda iyice yıkıyalım.
Tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıp üzerine salçamızı koyalım,iyice kavuralım.
Dilimlediğimiz havucu koyup 2-3 dk kavuralım.
Pırasalarımızı ilave edip 5 dk boyunca tenceremizin kapağını kapayıp kavrulmasını bekleyelim.
Suyunu çeken pırasaların üstüne bulgurumuzu, tuzumuzu ve suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
Havuçlarımız yumuşadığında yemeğimiz hazır.
Ev Yapımı Bisküvili Puding
Ev Yapımı Bisküvili Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
muz
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket bobotta çekilmiş herhangi bir bisküvi
Çilek veya muz

Hazırlanışı:
Tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, iyice karıştırdıktan sonra ocağın üzerine alalım.
Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
1 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp,tereyağ ve vanilin ekleyelim,karıştıralım.
Kupların dibine 2 kaşık koyup, kenarlara meyveleri dizelim.
Üzerine bisküvi kapatıp tekrar 2 dolu kaşık puding koyalım. Yine meyve dizip, üzerine bisküvi kapatalım. Kalan pudingi kuplara paylaştıralım.
2 saat soğutup servis edelim.
Cheesecake Sevmeyenlerin Bile Bayıldığı Çilekli Cheesecake Tarifi
Cheesecake Sevmeyenlerin Bile Bayıldığı Çilekli Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
çilek
labne
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 paket Burçak bisküvi (herhangi bir bisküvi de olur)
50 gr tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
400 gr labne
400 gr süzme yoğurt
200 ml sıvı krema
1 limon kabuğu ve suyu
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Bir büyük avuç çilek
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirelim ve 50 gr tereyağı eritip ekleyelim. Kelepçeli kalıba bir bardak yardımıyla basalım.
Üst kısmı için tereyağ ve şekeri çırpalım. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım. Geri kalan malzemeleri de ekleyip çırpalım.
Elde ettiğimiz kremayı tabanın üzerine dökelim.
Fırını 180 derecede ısıtalım. Yuvarlak bir borcumun yarısını suyla doldurup fırının alt kısmına yerleştirelim.
Kalıbı da üst kısma koyalım.
Alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim ( her fırın farklı sürede pişiriyor ya da üzeri kızarmıyor, kürdan testi yaparak kıvamına bakabilirsiniz. Kalıbı salladığınızda ortası hafif sallanabilir, böylece çok sert kıvamlı olmaz). Bir gece dolapta bekledikten sonra kendini çekecektir.
Çilek sosu için çilek ve suyu kaynatalım ve blenderdan geçirelim, nişastayı biraz suyla açıp ilave edelim ve kaynatalım. Pişen cheesecakein üzerine dökelim. Bir gece dolapta bekletelim.
Domates Kurusu (Çok Lezzetli) Bugün Yap Yarın Ye
Domates Kurusu (Çok Lezzetli) Bugün Yap Yarın Ye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Fırın
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kekik
nane
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 kilo domates
14 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Kekik
2 yemek kaşığı Nane
1 tatlı kaşığı tuz (tuz miktarı damak zevkine göre ayarlayın (ben 1, 5 silme tatlı kaşığı kullandım)
Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağ
(tam bir bardak kullanmadım daha az yeterli oldu)

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuğunu soymadan kalın halka şeklinde keselim.
Yağlı kağıt serlimiş fırın tepsimize dizelim.
Üzerine tuz serpip önceden ısıtılmış 150 derce fırında 2 saat kadar pişirelim.
1 saat piştikten sonra domatesleri çevirelim.
Fırından çıkardığımız domatesleri soğumaya alın
Bir kasede kekik ve naneyi karıştırın.
Sarımsakların kabuğunu soyup ister küçük küçük doğrayın veya benim gibi dilimleyin.
Uygun bir kavanoz alıp bir sıra domates bir kaç adet sarımsak sonra üzerine bir miktar kekik/nane karışımdan serpelim.
Bu işlemi kavanoz da bir parmak kadar yer kalana kadar tekrarlayalım.
En üstüne sıkıca bastırıp zeytin yağını dökelim. (Domatesler zeytinyağıyla kaplanmalıdır)
Kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında kaldırın.
Benim tam 1, 5 adet 200 ml kavanoz çıktı.
Bu şekilde buzdolabında aylarca saklaya bilirsiniz. Yemeklerin içine veya sadece kahvaltıda afiyetle tüketin.
Yeşil Çaylı Somon
Nar gibi kızaran, hazırlanışı 10 dakika alan, özel lezzetini ise içindeki gizli malzemeye borçlu bir tarif bu. İşte karşısınızda yeşil çaylı somon tarifi.
Kategori: Balık
Etiketler: yeşil
çaylı
somon
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet somon
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 poşet yeşil çay
2 adet büyük boy patates
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 su bardağı su
1 avuç defne yaprağı

Hazırlanışı:
Derin bir kapta somon dilimlerinin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi döküyoruz. Üzerine yeşil çayı ekleyip birbirine harmanlıyoruz.
Başka bir kapta patatesleri iri küpler halinde doğrayıp üzerine zeytinyağı, tuz, kekik, zerdeçal ve yarım çay kaşığı karabiberi ilave edip karıştırıyoruz
Fırın borcamına önce patatesleri üzerine somonları koyuyoruz. Baharatları harmanladığımız kaba suyu döküp yağlı suyu borcama döküyoruz. Üzerine koku vermesi için defne yapraklarını serpiştiriyoruz.
Fırında 35 dakika kadar pişirip servis yapıyoruz.
Simit Pizza
Simit Pizza? Simit Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kuru fesleğen
mısır konservesi
simit
sucuk
toz biber
tuz
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet simit
7 adet dilim sucuk
4 adet dilim kaşar
3 adet cherry domates
1 tatlı kaşığı konserve mısır
14 adet konserve yeşil zeytin
2 tatlı kaşığı ketçap
Tuz
Toz biber
Kekik
Kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Simiti ortadan ikiye halka şeklinde kesiyoruz.
İç kısmına ketçap sürüp birer fiske tuz, toz biber, kekik ve kuru fesleğen serpiştiriyoruz.
Üzerine sırasıyla kaşar, sucuk, dilimlenmiş cherry domates (üzerine bir fiske kekik ve tuz serpiştiriniz).
Yeşil zeytin ve mısırı koyup tost makinesinde yağlı kağıt arasına alarak kaşarlar eriyene kadar (orta derecede 10 dakika) pişiriyoruz.
Tost makinesinin kapağını bastırmadan kapatınız.
Ton Balıklı Yeşil Salata
Ton Balıklı Yeşil Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
iceberg marul
marul
limon suyu
maydanoz
nane
ton balığı
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 ton balığı konservesi
4-5 yaprak marul veya aysberg
2-3 kök yeşil soğan
Yarım bağ nane
Yarım bağ maydanoz
1 küçük havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp sularını süzün.
İstediğiniz boyutlarda doğrayarak salata kasesine alın.
Limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin ve harmanlayın.
Konservenin fazla yağını süzerek ton balıklarını salatanın üzerine yayın. Not: Diyet için de uygundur, ara öğün olarak tüketebilirsiniz.
Ramazan Pidesi
Ramazan pidesi tarifi ile kokusuna ve görünümüne hayan kalacağınız bir ekmek hazırlayacaksınız. Sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Ekmek
Etiketler: ramazan
pidesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket yaş maya
2 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Mayayı ve suyu hamur yoğuracağımız kabın içinde karıştırıp, 10 dakika üzerini kapatıp bekleyin.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Ne kadar güzel yoğurursanız o kadar güzel kabarır.
Hatta tezgah üzerinde yoğurursanız daha güzel bir kıvam alır.
Ele yapışan bir hamur olacak, cıvık deyip un eklemeyin, yoksa katı bir ekmek olur. 1 saat mayalandırıyoruz.
Ardından hamuru 2 eşit parçaya bölüp somun ekmeği dıştan içe doğru katlayıp, somun ekmek gibi ucunu biraz uzun yapın ve ortasının tombul kalmasına dikkat edin.
Küçük gibi gelebilir ama tepsi mayası yapacağımız için çok güzel kabaracaktır.
Pide içinde ekmeğimizi merdane ile biraz açıp, üzerini örtüp 30 dakika tepsi mayası yaptıralım.
Ardından 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırıp fırça ile ekmeğimize sürelim ve elimizle pide şeklini verelim
En sonda üzerine susam ve çörek otu serpip fırına verelim.
Somun ekmeğinin şeklini verdikten sonra üzerini bir bezle ya da bir tepsiyle kapatıp 30 dakika tepsi mayası yaptırıyoruz.
Tepsi mayası yaptırdığımız somun ekmeğimizin üzerine fırça ile su sürüp yan tarafından birer kesik atın.
Sakın tepsi mayasından önce kesip öyle mayalanmaya yoksa çok açılır. O yüzden fırına vermeden hemen önce çizik atıyoruz. Bir de çok kesik atmayın sakın.
200 derece ısıttığımız fırından fansız ayarda fırının tabanına su koyup yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Fırının en altına koymayı unutmayın tepsileri. Suyun buharı ile yumuşak olacaktır.
Fırından çıkardığımız ekmekleri bir bez ile ilk sıcağı geçene kadar örtelim ki yumuşacık olsun.
Çok sıcakken ekmekleri dilimlemeyin, hamur olur biraz sıcaklığının geçmesini bekleyin.
Limoncello
Limoncello nasıl yapılır? En kolay tarif, evde limoncello hazırlamanın püf noktaları ve orijinal versiyonu bu tarifte saklı. Hemen yapın.
Kategori: İçecek
Etiketler: limoncello
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet limon kabuğu
250 mililitre votka
250 gram toz şeker
750 mililitre içme suyu

Hazırlanışı:
Limoncello için limonları güzelce yıkayın ve kurulayın. Kabuklarını sebze soyucu yardımıyla dikkatlice soyun. Beyaz kısımları dahil etmeyin; acılık verir. Limon kabuklarını cam kavanoza alın.
Üzerine 250 ml yüksek alkollü votkayı ekleyin. Kavanozun kapağını kapatın, karışımı serin ve karanlık bir yerde 10 gün dinlendirin. Her gün kavanozu hafifçe çalkalayarak limon aromalarının alkolle iyice karışmasını sağlayın.
10 günün sonunda, 750 ml içme suyunu bir kaba alın. Toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Şekerli suya limon kabuklu alkol karışımını süzerek ekleyin.
Karışımı temiz bir şişeye aktarın ve kapağını kapatın. Limoncello’yu en az 1 hafta buzdolabında ya da tercihen derin dondurucuda dinlendirin.
Soğuk şekilde, küçük likör bardaklarında servis edin. Limoncello hazır.

Besin değerleri: calories: 50 kalori
Çikolata Soslu Kedi Dilli Pasta
Çikolata Soslu Kedi Dilli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
labne
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri (Bimde satılanlardan)
1 yumurta
1 paket çikolata sosu (Tarifine göre süt)

Hazırlanışı:
Tencereye süt,un, nişasta ve şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirelim.
Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca bir paket labne ve vanilya eklenerek karıştırılır ve her kedi dili dörde bölünerek muhallebinin içine atıp karıştırılır.
Dikdörtgen borcama dökülür ve ılınması beklenir.
Daha sonrada çikolata sosu yapılıp üzerine dökülür.
Dolapta en az 4 saat dinlendirilip isteğe göre süslenerek servis yapılır. Şimdiden deneyeceklere
Mükemmel Kekli Muhallebim
Mükemmel Kekli Muhallebim? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baton kek
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 vanilya
Kek için ben evde kalan keki değerlendirdim isterseniz hazır baton kek kullanılabilir

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri karıştırın şekeri eriyince yumurtayı ekleyin çırpın.
Unları (pirinç unu yerine de normal un koyabilirsiniz) ve nişastayı ekleyin orta ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Koyulaşınca tereyağını ekleyin eritin ve ocaktan alın.
Son olarak vanilyasını ekleyin ve çırpın.
Muhallebimiz hazır arada karıştırın.
Kekleri küçük parçalara bölün her bardağın altına yerleştirin.
Üzerine biraz muhallebi dökün tekrar kek parçalarından koyun ve muhallebi ekleyin.
Üzerine ben yine kek parçaları ekledim.
Dilerseniz istediğiniz bir meyve ceviz veya fıstık kullanabilirsiniz.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy kurusoğan
100 gr kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
2 su bardağı su
Limon
30 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Harcı.Soğanı ve kıymayı 1 çay bardağı sıvı yağ da kavuralım, inmeye yakın maydanoz ve baharatları katarak karıştıralım
Hamuru İnce bulgur ve irmiğin üstüne sıcak suyu dökerek bir kaç dk bekleyelim, un, tuz ve salçayı katarak yoğuralım
Hamuru ufak bir parça alarak baş parmağınızı ortasına bastırarak, çevirerek inceltip içine harcı koyarak kapatalım (isteyen poaça şeklinde isteyen limon kabı ile şekil verebilir)
Haşlanmış:2 bardak suyu kaynatıp, kaynayan suya içli köfte mini atalım, yumuşayıncaya çıkaralım
Kızarmış Dar bir tencere olursa fazla yağ harcanmasının önüne geçmiş oluruz, 1 su bardağı sıvı yağ ı kızdıralım, yağ kızınca içine içli köfteleri atalım kızartalım.
Erittiğimiz tereyağını içli köftelerin içine gezdiririm, limon sıkarak servis edebiliriz
Köpoğlu
Patlıcanın en nefis hallerinden biri olan yemelere doyamayacağınız, lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Patlıcanlı Mezeler
Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Közlenmiş Sebze Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Pratik Soğuk Mezeler
Baharatlı Sebze Mezeleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3 adet çerliston biber
2 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Köpoğlu mezesi yapımında; öncelikle 2 adet patlıcanı ve 3 adet çerliston biberi yıkayıp, kurulayın. Patlıcanların birkaç yerine bıçak ile delikler açın. Fırın tepsisi içine koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika fırında közleyin. Biberler patlıcanlardan önce közlenecektir. Bu yüzden biberleri közlendiği an fırından alın.
Patlıcan ve biberler közlendikten sonra soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile küçük küçük kesin.
Diğer tarafta 2 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. Orta boy bir tencere içine doğranmış domatesleri koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Domatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra yumuşayan domateslerin üzerine doğradığınız patlıcan ve biberleri koyun. Damak tadınıza tuz ve karabiber ekleyin.
2-3 dakika daha kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Son olarak küçük bir kaba 1 su bardağı katı yoğurt koyun. Biraz tuz ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Soğumuş olana köpoğlu mezesini servis tabağına koyun. Orta kısmına yoğurdu dökün.
Hazırladığınız köpoğlu mezesini servis edebilirsiniz. Köpoğlu mezesindeki patlıcan ve biberleri közlemek yerine kızartabilirsiniz.
Kolay Çörek Hamuru
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kolay Çörek Hamuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çörek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 ml s&uuml;t
50 g tuzsuz tereyağı (Doğranmış)
525 g un
110 g toz şeker
1 adet yumurta
1 paket instant maya

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t ve tereyağını bir sos tenceresine koyup kısık ateşte, tereyağı eriyene ve s&uuml;t ılınana kadar karıştırarak ısıtın.
2. Un, toz şeker, maya ve s&uuml;t karışımını hamur kancalı bir miksere koyun.
3. D&uuml;ş&uuml;k hızda 5 dakika ya da hamur toparlanana kadar (Hala biraz yapışkan olmalı) karıştırın.
4. Hamuru hafif unlanmış bir y&uuml;zeyde p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar yoğurun.
5. Geniş ve hafif yağlanmış bir kaseye koyup &uuml;zerini nemli mutfak havlusuyla kapatın, ılık bir yerde 1.
6. 5 saat ya da hamur iki katı olana kadar bekletin.
Lokmalık Kurabiye
Lokmalık Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket k. tozu ve vanilya
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı nişasta
4 vaya 5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Yarım paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alıp karıştırın.
Ardından yavaş yavaş un ilavesi yapın yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurun.
Hamurdan ufak parçalar koparıp yuvarlayın.
Bir çatal kullanarak hamuru çatalın arkasına bastırın iki ucunu ortaya doğru kapatıp tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Dikkat edin çok kızarmasın kurabiyeleri soğumaya bırakın benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı kurabiyelerin üzerine gezdirip servis yapın. Buzlukta muhafaza edebilirsiniz