mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fıstık Ezmeli Fit Brownie
10Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 28 Dakikada Fıstık Ezmeli Fit Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yumurta&nbsp
2 yemek kaşığı bal
1 su bardağı fındık unu
1 paket bitter &ccedil;ikolata (60g)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 paket vanilin
Fıstık ezmesi (&Uuml;zeri i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Bitter çikolata ve hindistan cevizi yağı benmaride eritiyoruz.
2. Sonrasında yumurta, bal ve vanilini 1-2 dk mikserle çırpıp, üzerine çikolatalı karışımı ekleyip 1 dk daha çırpıyoruz.
3. Karışıma fındık ununu ekleyip 30 saniye kadar çırpıp, üzerine bir kaşık yardımıyla fıstık ezmesi gezdiriyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
5.
Peynirli Kırmızı Biber Mezesi
Peynirli kırmızı biber mezesi farklı kahvaltılık tarifi arayanların ya da sıcak meze sevenlerin aradığı bir tarif. Çok pratik bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: peynirli
kırmızı
biber
mezesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet köz biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
100 gram labne
2 adet yeşil soğan
4 dal maydanoz
1/2 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Biberler küçük küçük doğranır ve tavaya alınır. Tereyağı ile kavrulur.
1 kasede labne peyniri, ince kıyılmış dereotu ve taze soğan karıştırılır. Biberlerin içine eklenir.
3-4 dakika bu şekilde kavurulur.
Kaşar peyniri rendesi de eklenir, eriyince altı kapatılır ve peynirli kırmızı biber mezesi servise hazırdır.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kaseye alıp üzerine sıvı yağı, pudra şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı, limon kabuklarını ve suyunu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra azar azar un ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru yoğurma kabına koyup üzerini streçle sararak buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayıp şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Somonlu Kanepeler
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Somonlu Kanepeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Balık Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
16 dilim ayçekirdekli ve susamlı ekmek
8 parça somon füme
4 yaprak lolo rosso
200 gr beyaz krem peynir
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Krem peyniri bir kaseye alıp mikserle &ccedil;ırpın ve ekmek dilimlerinin yarısının &uuml;zerlerine s&uuml;r&uuml;n.
2. Lolo rosso yapraklarını ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;p peynirlerin &uuml;zerine dizin.
3. Somon f&uuml;meleri ekmeklere uygun b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte kesip dereotu ile yerleştirin.
4. Kalan ekmek dilimlerini &uuml;zerlerine kapatıp servis yapın.
Portakal Jöleli İrmik Tatlısı
Portakal Jöleli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
İrmiği için
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
1 bardak şeker
3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Sütü irmiği ve şekeri bir tencereye koyup koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Portakal rendesini ekleyip, altını kapatıyoruz. Geniş bir borcama döküyoruz.
Ayrı bir tencereye portakal suyunu nişasta ve şekeri ekliyoruz.
Çırparak pişiriyoruz. Daha sonra irmiğin üzerine döküyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Tavuk Maklube
Tavuk Maklube? Tavuk Maklube Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
karabiber
patates
pirinç
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü (pirzolalık da kullanabilirsiniz)
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
2 bardak pirinç
3,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığından az karabiber

Hazırlanışı:
Pirinçleri, kaynar suda 10-15 dk bekletin.
Tavukları küp küp doğrayın ve 3 yemek kaşığı sıvı yağda, suyunu salıp çelene keder kavurun.
Maklubeyi yapacağınız derin bir tencerenin dibine, üzerine diğer malzemeler gelecek şekilde dağıtın.
Başka bir tavada, ısıtılmış yağın içerisinde patatesleri yuvarlak keserek kızartın.
Tavukların üzerine kızarttığımız patatesleri döşeyin.
Soyduğumuz soğanları, yuvarlak şekilde doğrayın ve patateslerin üzerine döşeyin.
Islattığımız pirinçlerin suyunu süzüp, soğanları kapatacak şekilde tencereye koyun.
Son olarak 3,5 su bardağı sıcak suyumuzun içine, dilediğimiz miktarda tuz, ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip tenceremize ekleyin.
Tereyağını minik parçalar halinde tenceremize ekleyip, ağzını kapatın ve kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
Piştikten sonra, servis yapacağınız tabağa ters şekilde çevirin.
Dilediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın.
Meyveli Sade Yaş Pasta
Meyveli Sade Yaş Pasta? Meyveli Sade Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
meyve
muz
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
üzüm
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket sade krem şanti ve hazırlamak için yarım su bardağı soğuk süt
Hindistan cevizi
İsteğe göre damla çikolata olabilir.
İstenilen meyve ben muz ve üzüm kullandım.
Fındık üzerine 1. 5-2yemek kaşığı kadar keserek kullandım.

Hazırlanışı:
Pandispanya; Yumurta sarıları ve beyazları ayrılır. Sarılar şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpılır. Ilık su eklenir çırpmaya devam edilir.
Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir. Tahta kaşık yada spatula ile dıştan içe doğru hafif hafif karıştırılır.
Yumurta beyazları tuz ile kabarıp beyazlayana kadar mikserle çırpılır. Diğer karışıma eklenip yine söndürmeden dıştan içe tahta kaşık yada spatula ile karıştırılır.
20- 25cm’lik kelepçeli kalıba yada küçük borcama altına yağlı kağıt kenarlarınada isterseniz tereyağ sürülerek dökülür. Ben küçük kare boram kullandım.
175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35dk. da pişti. Pişme süresi fırın modeline göre değiştiğinden kürdanla kontrol edebilirsiniz.Not: ilk 25dk fırının kapağını kabarıklığı sönmemesi için açılmamalıdır.
Pişirme esnasında fırının köşesine ısıya dayanıklı bir kap su koyarsanız daha yumuşak olur.
Piştikten sonra fırının kapağı yarım bırakılır. Ilıkdıktan sonra çıkarılır, üzerine bez örtüp tamamen soğuyup dinlenince isteğe göre 2veya 3e kesilebilir. Nyt mutfağa tarifi için teşekkür ederim
Pasta yapmadan bir gece olmuyorsa en azından 5. 6saat sitrece sarıp dolapta dinlendiriyorum ben.
Ve pasta yapmadan önce süt ile ıslatıyorum. Su veya meyve suyu ilede ıslatabilirsiniz.
Pasta Kreması Hazırlanışı; Süt, şeker, nişasta çırpılıp karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca tereyağ eklenir 2. 3dk daha kısık ateşte pişirilir.
Altı kapatılıp vanilya eklenir karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Krem şanti yarım su bardağı soğuk süt ile hazırlanır. İyice soğuyan kremaya eklenir mikser ile bir süre çırpılır. Kremamız hazır.
İstenilen meyve, kuruyemiş ve pasta süsleriyle süslenir. Bir gün dolapta bekledikten sonra daha lezzetli olur.
Kalan Keklerinizi Bisküvilerinizi Değerlendiren Efsane Pasta
Kalan Keklerinizi Bisküvilerinizi Değerlendiren Efsane Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata
kakao
kakaolu bisküvi
krema
nişasta
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1-2 paket eti kakaolu bisküvi ( kalan bisküvi veya kekiniz yoksa 3 paket kadar bisküvi kullanılabilir)
Kalan -artmış kekleriniz (dondurucuda biriktirebilirsiniz)
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
2,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım yemek kaşığı tereyağı
80 grlık çikolata
Yarım paket(100 gram ) krema
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Krema için, Sütü, şekeri, nişastayı,kakaoyu,vanilyayı,tencereye alalım karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başladığında tereyağını ekleyip karıştıralım.
Çikolatayı ekleyip erimesi için karıştıralım. Ve altını kapatalım.
Kakaolu bisküvileri kelepçeli bir kalıbın dibine veya borcamın dibine dizelim.
Üzerine kremadan koyalım her yerine yayalım üzerine kekleri elinizle biraz ufalayıp dizelim.
Üzerine yine kremayı dökelim. (kek yoksa bisküviyle devam edebilirsiniz – ben kendim evde kalan kekleri tercih ettim).
Bu şekilde krema bitene kadar bir sıra bisküvi bir sıra krema yine bir sıra kek veya bisküvi – krema olarak devam edelim.
En üste kalan kremayı döküp her yerine yayalım.
Ganaj için kremayı cezveye alalım kenarlarından kaynamaya başladığında içine çikolatayı koyup ocaktan alalım.
Çikolata iyice eriyene kadar karıştıralım. Ara sıra karıştırarak çikolatanın soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra pastanın üzerine dökelim ve mümkünse en az 12 saat -1 gün dolapta dinlendirip arzuya göre süsleyip servis edelim.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dereotu
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı ince bulgur
1 tane patates
4 tane kuru soğan
bir buçuk su bardağı sıvı yağ
Kimyon, karabiber, pul biber
Salça
Dereotu
Maydanoz
Limon suyu

Hazırlanışı:
Mercimeği tencerede haşlayın içine ince bulgurunu dökün ve karıştırın.
Suyu fazla olmayacak hemen azıcık üstünde olacak bulgur ve mercimek dinlenirken bir tavada kuru soğanı yağda çevirin.
Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip dinlenen mercimek ve bulgur karışımına ekleyin.
1 tane patatesimiz vardı onuda ezin tuz gerekliyse tadına bakarak tuz da atabilirsiniz.
Maydanozu ve dereotunu doğrayıp köfteye ekliyoruz.
İstediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.
Günay Sultanın Şipit Tava Böreği
Günay Sultanın Şipit Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
lavaş
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram kıyma
2 adet soğan
Karabiber
Tuz
Hazır satılan yumuşak 6 tane lavaş
1 su bardağı süt
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcımızı kavuralım, soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
Sonra içine kıymayı koyup iyice kavuruyoruz.
Sonra karabiber ve tuzunu ekleyip bi karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Yuvarlak tepsimizi güzelce sıvı yağ ile yağlıyoruz.
Her lavaşımızın arasına yaptığımız sosu bolca sürüyoruz.
3. katımıza gelince harcımızın hepsini döküyoruz.
Kalan üç tane lavaşımızıda aynı şekilde tek tek soslayıp üst üste diziyoruz.
En üst katımıza da sosu sürüp ocağın en büyük gözünde en kısık şekilde altı üstü güzelce kızarana kadar kontrollü bi şekilde kızartıyoruz.
Minik Kaplumbağa Kurabiye
Minik Kaplumbağa Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çay
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay tabağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karışıyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
Hamuru ortadan ayırıp bi tarafını kakaolu yoğurup bırakıyoruz.
Beyaz olandan fındık kadar toplar yapıp 5 er 5 er birleştiriyoruz.
Üstüne kakaolu top yapıp koyuyoruz 5 inci beyaz hamura damla çikolatadan göz yapıyoruz bitene kadar devam ediyoruz tepsiye dizip pişiriyoruz. Herkesin fırını farklı ben 15 dakikada 200 derecede pişirdim cocuklr bayılacak.
Havuçlu Tarçınlı Muffin
Havuçlu Tarçınlı Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı şeker
1 adet vanilin
1 yemek kaşığı tarçın
2, 5 çay bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 tane orta boy havuç
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
2 yumurtayı bir kapta köpürene kadar çırpın.
Üzerine 1, 5 çay bardağı şekeri ve bir paket vanilini ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
Üzerine süt sıvı yağ ve tarçını da ekleyelim.
Şimdi 2, 5 çay bardağı unu yavaş yavaş ekleyip unu karıştırmadan önce unun üzerine kabartma tozunu koyalım ki iyi kabarsın.
Havucu rendeleyelim, hazırladığımız karışıma ekleyelim ve bu karışımdan 1 kase ayıralım.
Kalan karışımı muffin kaplarına bölüştürelim.
Ayırdığımız kaseye bir kaşık kakaoyu ekleyelim ve karıştıralım, kasedeki kakaolu karışımı da muffin kalıplarına koyduğumuz karışımın üzerine bölüştürelim.
Bir çatal yardımıyla tam karışmayacak şekilde biraz dağıtalım.
Üzerine fındık serpelim.
Muffin kalıplarına kağıt kaplar koyarsanız hem daha şık görünür hem de kaptan çıkarması kolay olur. Ben 12 tane muffin çıkacak şekilde bir tarif hazırladım.
Yaş Pasta (Temel Kakaolu Pandispanya Ve Ganaj)
Yaş Pasta (Temel Kakaolu Pandispanya Ve Ganaj)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
fındık
kabartma tozu
kakao
krema
şekerleme
sürülebilir çikolata
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 yumurta
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
7 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı krema
2 paket sütlü çikolata
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
Beyaz çikolata sos ve fındık rendesi ve şekerlemeler

Hazırlanışı:
Yumurta akları ile toz şekeri iyice çırpın.
Yumurta sarılarını tek tek ekleyin.
Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek karışıma ilave edin.
Hamuru 185 derece fırında pişirin. Ve soğutun. İşte bu kadar basit.
Ganaj için tüm malzemeyi eritin pandispanyayı ortadan kesin ve ganajın yarısını bol bol sürün.
Üst kısmı kapatın.
Izgara üzerindeki pandispanyayı kalan ganajla kaplayıp dilediğinizce süsleyin.
Süslemek için beyaz çikolata sos ve fındık rendesi ve şekerlemeler kullanabilirsiniz.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
nar
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağ
1 türk kahve fincanı toz şeker
Nar pedibör bisküvi

Hazırlanışı:
Önce muhalebimizin tereyağını, vanilini hariç diğer tüm malzemeleri tencereye koyup, çırpıyoruz ve kaynatıyoruz.
Kaynayan muhallebiyi tereyağ, vanilin ekleyip, 2-3 dk daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.
Bisküvilerimiz rondodan geçirip, ufalıyoruz. Narlarımız ayıklıyoruz.
3 küp bardak alacak muhallebimiz bisküvilerin bir kısmını alta serpiyoruz.
Üzerine muhallebiyi döküyoruz. Narları da koyup, tekrar aynı işlemi yapıyoruz. Her katına en son bisküvi ve narla süslüyoruz.
Etli Sultan Kebabı (şahane)
Etli Sultan Kebabı (şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
dana eti
domates salçası
salça
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
muskat
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram dana et (kuşbaşı doğranmış, haşlanmış)
1 adet yufka
100 gram bezelye
1 adet kabak (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı domates salçası
200 ml su (salçayı sulandırmak için)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Bir sos tenceresi veya tavada beşamel sosu hazırlayalım. Tereyağ ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından yavaşça sütü ilave edelim ve bir yandan karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp bir yandan ara ara karıştırmaya devam edelim.
Koyulaşmaya başladığında tuz, rendelenmiş muskat cevizi ve karabiberi ilave edip ocağın altını kapatın
Ayrı bir tavada etli harcı hazırlayalım. Isıtılmış tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyup eritin.
Soğanlar pembeleşince eti koyun ve 4 dakika soğanla beraber kavurun.
Havuç, bezelye, kabak ve sarımsakları birer dakika arayla tavaya koyun ve karıştırın.
2 dakika daha( Ben 1 adet biber de ekledim). Son olarak su ile açtığımız salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyerek 5 dakika daha karıştırarak pişirelim ve harcı kenara alalım.
1 adet yufkayı büyük üçgen olacak şekilde 4’e bölün ve ona uygun olacak bir kasenin içerisine kenarlardan da eşit miktarda yufka sarkacak şekilde orta kısmını oturtun.
Yufkanın içerisine tavuklu harcı yerleştirin ve kenarlardan sarkan yufkaları içeriye doğru katlayıp bohçayı kapatın ve ters çevirin.
Ters çevirdiğimiz bohçayı uygun bir borcam veya fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerine birer kepçe beşamel sos ve kaşar peyniri koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarların üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve servis edin.
Tadına Asla Doyamayacağınız Enfes Kıymalı Tantuni
Tadına Asla Doyamayacağınız Enfes Kıymalı Tantuni? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
sumak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz, pul biber kara biber ve kimyon
1 çay kaşığı sumak
Biraz maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru soğanı, biberleri minik minik doğrayalım.
Tencerede sıvı yağ’la birlikte biraz kavuralım.
Ardından domateslerin kabuklarını soyalım yemeklik doğrayıp tencereye ekliyelim.
En son baharatlarını ve kıyma’yı ekliyelim. Güzelce karıştıralım 4 5 dakika daha pişirelim.
Piştikten sonra altını kapatalım.
Lavaş’ı ikiye bölelim.
İçine şöyle bol sumaklı soğanlı salatamızı ve söğüş doğradığımız domateslerimizi dizelim üzerine kıymalı tantoni’yi ekleyelim dürüm yapalım.:).
Fırında Kılçıksız Hamsi
Hamsinin üstüne balık mı olur mu hiç. Hele bir de kılçıkları ayıklanmış, fırında kokusuz, dertsiz, tasasız oldu mu tadından yenmez doğrusu.
Kategori: Fırında Balık Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Kılçıksız Deniz Ürünleri Tarifleri
Zeytinyağlı Hamsi Yemekleri
Hafif Akşam Yemeği Alternatifleri
Pratik Balık Sofraları
Deniz Mahsulleri Tarifleri

Malzemeler:
500 gr hamsi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kekik
1 tutam maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Yarım kilo hamsinin kılçıklarını ayıklayıp, yıkayın. Süzgeç içerisinde bir süre süzmeye bırakın.
Daha sonra orta boy bir fırın kabı içine ayıklanmış hamsileri dizin. Ardından sosu için küçük bir kaba 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik ve tuz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosu hamsilerin üzerine gezdirin. İsteğe göre az miktar kırmızı toz biber de serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırında kılçıksız hamsi piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Atom Meze
Teremyağlı Atom Meze? Teremyağlı Atom Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı toz biber
toz biber
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
5 adet acı biber kurusu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
1 yemek kaşığı teremyağı

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritip üzerine elimizle çok küçük olmayacak şekilde kırdığımız biberleri ekleyin.
Üzerine toz biber ilave edip biraz çevirip ocaktan alalım.
Soğuyunca bir kaseye ezilmiş sarımsak, tuz ve biberi ekleyip karıştırın ve servis tabağına alalım soğutup servis yapın.
Tavuklu Sebze Çorbası
Tavuklu Sebze Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
but
tavuk eti
çay
havuç
kapya biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet haşlanmış but
Yarım çay b sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 adet rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı un
Yarım çay b tel sehriye
500 ml tavuk suyu
500 ml su
Bir avuç kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kapya biber

Hazırlanışı:
Önce tavukları haşlayıp ve didikleyin.
Uygun bir tencereye sıvı yağ, küçük doğranmış kapya biber ve soğan,rendelenmiş havucu alın soteleyin ve unu ekleyin.
Un hafif kavrulunca tavuk suyu ve normal sudan ekleyip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ekleyin.
Şehriyeler yumuşayınca tavuk eti, maydanoz ve tuzunu ekleyin karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatarak kaynatıp ocaktan alın.
Yumurtasız Krem Şantisiz Parfe
Pratik ve hafif tatlı tariflerinden nefis mi nefis yumurtasız krem şantisiz parfe tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: yumurtasız
krem
şantisiz
parfe
Porsiyon: 10

Malzemeler:
450 gram süzme yoğurt
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı bal
90 gram kaymak
1 paket petibör bisküvi
1 kase karadut
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Derince bir kapta süzme yoğurtla pudra şekerini bir mikserle güzelce çırpın.İçine bal ve kaymağı da ekleyip karıştırın.
Parçalanmış bisküviler ve damla çikolatayı ekleyin.
Son olarak saplarını kestiğiniz karadutları da ekledikten sonra bir spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Streç film serdiğiniz bir baton kek kalıbına hazırladığınız parfe karışımını dökün. Üstünü de streç filme kapatın ve buzluğa atın.
Bir gece boyunca donmaya bıraktığınız parfeyi ertesi gün alın ve streç filmden çıkartıp bir servis tabağın aktarın.
Karadutlarla süsleyin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Domates Ezmesi
Domates Ezmesi? Domates Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
isot
karabiber
ketçap
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 büyük domates
2 salatalık
5 sivri biber
15-20 dal maydanoz
1 limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı isot yada pul biber
2 yemek kaşığı kaşık ketçap

Hazırlanışı:
Malzemeleri yıkayıp salatalıkları soymadan, biberlerin sadece başını kesin, maydanozu saplarıyla beraber koyun.
Limon suyu, nar ekşisi tuz, karabiber, pul biber ve ketçapı ekleyip rondoda hepsi kaybolana kadar çekin.
Acı ve ekşi oranını damak zevkinize göre artırıp eksiltebilirsiniz. Çok çabuk bozulan bir üründür günlük tüketin￼