mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Meyveli Tepsi Ekmeği
1Sa Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Kuru Meyveli Tepsi Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 g organik ekmeklik beyaz un
150 g &ouml;n maya
3 adet b&uuml;y&uuml;k&nbsp
Yumurtanın sarısı
60 g şeker
60 g tereyağı
230 g soğuk s&uuml;t
200 g karışık kurutulmuş meyve (Doğranmış &uuml;z&uuml;m, şeftali, armut ve kayısı)
2 adet portakal (Kabuğu rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı vanilya
30 g su&nbsp
8 g tuz
30 g ekşi maya
70 g un
50 g su

Hazırlanışı:
1. Ekşi maya, un ve suyu bir kavanoza alarak tahta kaşıkla iyice karıştırın.
2. Kapağını kapatın ve oda sıcaklığında 2-3 katı kabarıp aktif hale gelinceye kadar bırakın.
3. Bu s&uuml;re hava sıcaklığına ve mayanın g&uuml;c&uuml;ne bağlı olarak 5-8 saat s&uuml;rebilir.
4. Unu ve şekeri yoğurma kabına alarak karıştırın.
5. Daha sonra 2 yumurta sarısı, vanilya, tereyağı, &ouml;n maya ile s&uuml;t&uuml; ilave ederek iyice yoğurun ve dinlenmesi i&ccedil;in 30 dakika s&uuml;reyle oda sıcaklığında bırakın.
6. &nbsp;Tuzu suyun i&ccedil;inde eritin ve hamurun &uuml;st&uuml;ne d&ouml;kerek ıslak ellerinizle hamuru toparlanıp p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvama gelene kadar yoğurun.
7. Hamurun &uuml;st&uuml;n&uuml; &ouml;rterek 1 saat oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
8. Tezgahı yağlayın ve hamuru a&ccedil;abildiğiniz kadar elinizle esneterek a&ccedil;ın.
9. T&uuml;m kuru meyveleri ve rendelenmiş portakal kabuğunu serpiştirdikten sonra rulo şeklinde sararak yağladığınız bir kap i&ccedil;ine alın.
10. Dinlenmeye bıraktığınız hamuru 1&rsquo;er saat arayla ellerinizi ıslatarak 4 kez katlayın.
11. 26 cm uzunluğunda 7 cm derinliğinde bir tepsiyi yağlayın ve yağlı kağıt yerleştirin.
12. Hamuru tepsinin genişliğine g&ouml;re a&ccedil;ın ve d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde sararak tepsiye yerleştirdikten sonra&uuml;st&uuml;ne tabak bonesi ge&ccedil;irin ve oda sıcaklığında tam 2 katı kabarıncaya kadar mayalanmaya bırakın.
13. Mayalanma s&uuml;resi hava sıcaklığına g&ouml;re değişkenlik g&ouml;stereceğinden 9 saat kadar s&uuml;rebilir.
14. Fırınınızı 170 derecede 30 dakika ısıtın.
15. 1 adet yumurta sarısını 1 yemek kaşığı s&uuml;tle karıştırın ve nazik&ccedil;e hamurun &uuml;st&uuml;ne s&uuml;r&uuml;n.
16. Ekmeğinizi sıcak fırında yaklaşık 35 dakika s&uuml;reyle &uuml;st&uuml; kızarıncaya kadar pişirin.
Borcamda Balkabaklı Cheesecake
Borcamda Balkabaklı Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
bisküvi
burçak bisküvi
finger bisküvi
labne
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket Finger bisküvi (eşim Burçak sevmediği için finger ile yaptım siz Burçak ya da sevdiğiniz farklı bir bisküvi ile yapabilirsiniz)
50 gr tereyağı
800 gr labne (600/700/650 falan da olur)
1 su bardağı şeker
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 kutu krema
3 yumurta
1 paket vanilya
Yarım kg kabukları alınmış ve doğranmış balkabağı
Çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküvi rondoda çekilir. Tereyağı eritilir. İkisi karıştırılır. Borcamın tabanına yayılır. Bardakla bastırılır.
Krema için labne ve şeker çırpıcı ile çırpılır. Krema eklenir çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenir çırpılır. En son un, nişasta, vanilya eklenerek son kez karıştırılır. Bisküvinin üzerine yayılır.
Siyah fırın tepsisinin yarısına kaynar su doldurulur.
Borcam bu tepsiye oturtulur. Bu şekilde 170 derece fırında 40-45 dk pişirilir. Ortası sallanacak kenarları sabit duracak şekilde pişmelidir.
Balkabağı için, kabaklar şekerle birlikte yumuşayana kadar pişirilir. (Ben su koymadım kabak zaten salıyor) blender ile çekilir.
Yarım çay bardağı suyun içinde nişasta eklenip eritilir.
Balkabağına eklenerek bir taşım kaynatılır. Soğuyan cheesecake üzerine sos yayılır.
Bir gece buzdolabında bekletildikten sonra dilimleyerek servis yapılır. Servis yaparken tahin ve ceviz çok yakışıyor
Ballı Sarımsaklı Tavuk (Honey Garlic Chicken)
Soya sosuna bulanmış lokum gibi tavuk parçaları karşınızda! Meşhur ballı sarımsaklı tavuk tarifi sizin için geldi, haydi mutfağa!
Kategori: Tavuk
Etiketler: ballı
sarımsaklı
tavuk
(honey
garlic
chicken)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet tavuk bonfile
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta
1/3 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1/3 çay bardağı soya sosu
1/3 çay bardağı su
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı susam
1 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Tavukluları orta büyüklükte olacak şekilde önce şeritler halinde, sonra büyük küpler halinde doğrayın. Boyutları birbirine yakın olduğu sürece farklı biçimlerde doğrayabilirsiniz.
Geniş bir karıştırma kabına alın. Tuz, karabiber, yumurta ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyip güzelce harmanlayın.
Kalan 4 yemek kaşığı mısır nişastasını yayvan bir kalıba alın, tavuk parçalarını güzelce bulayın.
Tüm parçaları buladıktan sonra hafifçe silkeleyip fazla gelen nişastayı silkeleyin.
Ayçiçek yağını tavada iyice ısıtın. Isındığına emin olduktan sonra tavanıza sığdığı kadar tavuk parçasını ekleyin.
Alt kısmı kızarmaya başlayınca ters çevirip diğer yüzünü de pişirin. Bu işlem toplamda takriben 8-9 dakika sürecektir. Tüm tavuk parçaları bitene dek orta ateşte tavukları bu şekilde pişirin. Ardından tavadan alıp kenara ayırın.
Sosu hazırlamak için tereyağı, soya sosu, su ve salçayı genişçe bir tavaya alın. Tereyağını eriyene dek kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Sarımsakları rendeleyerek veya püre haline getirerek içerisine ekleyin, kırmızı pul biberini de koyun. Bu şekilde 2 dakika kadar pişirin ve ardından ocağı kapayın.
Son olarak ocağın altını kapattıktan sonra balı ekleyip hızlıca karıştırın. Ardından pişirmiş olduğunuz tavukları ve susamın yarısını serpip tavukları sosa bulayın.
Üzerine kalan susamı serpin ve kıyılmış taze soğanla süsleyerek servis edin.!
Soğuk Kahve (Denemeyen Kalmasın)
Soğuk Kahve (Denemeyen Kalmasın)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
çikolata sosu
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı gold cafe
2 tatlı kaşığı toz şeker
4 küp buz
1. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı soğuk su
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Granül kahve ve toz şeker, yarım su bardağı su ile blender ile 2 -3 dk çırpılır.
Buz ekli 2 bardağa paylaştırılır ve üzerine süt eklenir en üstüne istenilen şekilde çikolata sosu gezdirilir.
Limonlu Haşhaşlı Kek
Limonlu haşhaşlı kek tarifi ile dilim dilim yiyeceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
haşhaşlı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
120 gram şeker
100 mililitre sıvı yağ
100 mililitre süt
2 adet limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
2 su bardağı un
1 paket beyaz çikolata
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 3 dakika çırpalım. Beyazlaşmaya başladığında sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip hamura kıvam verelim. Pişireceğimiz kalıbı yağlayıp karışımı ekleyelim.
Önceden ısınmış 170 derece ısıda kekimizi 30 dakika kadar pişirelim.
Kekimiz pişerken 2 limon suyu, nişasta ve şekeri bir cezveye alıp kıvam alana denk karıştırarak pişirelim.
1 paket beyaz çikolatayı 1 yemek kaşığı krema ile eritelim.
Kekimiz pişip soğuduğunda üzerine beyaz çikolatayı ardından limon sosunu gezdirelim ve servis edelim.
Pizza Kraker Tadında Kurabiye
Pizza Kraker Tadında Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
biber salçası
salça
çörek otu
domates salçası
kabartma tozu
kekik
mahlep
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
pul biber
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
2 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru ikiye ayırıyoruz ve oklavayla açıyoruz.
İstediğimiz kalıplarla şekil veriyoruz.
Hamurun diğer yarısını da aynı şekilde yaptıktan sonra fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kara Lahana Sarması
Kara Lahana Sarması? Kara Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
karalahana
lahana
kıyma
pirinç
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ kara lahana
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 avuç kıyma
1 yemek kaşığı salça ( içi için)
Tuz
Dilediğiniz baharatlar
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir tavada bir avuç kıyma suyunu salıp tekrar çekene kadar kavrulur.
Zeytinyağı ve soğanlar eklenir kavrulmaya devam edilir.
Salça eklenir biraz daha kavrulur.
Pirinç, tuz ve baharatlar da eklenir birkaç tur çevrilir.
Üzerine yarım su bardağı kadar sıcak su eklenerek hafif pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Bu sırada yapraklar tuzlu suda haşlanır, ( ben buzluktan çıkardım haşlamadım) damarları alınır.
Biraz kalın olacak şekilde sarılır. tencereye sıralanır.
Üzerine az zeytinyağı, 1 yemek kaşığı suda açılmış salça eklenir, suyu ayarlanır.
Kısık ateşte pişirilir. Deneyenlere
Çikolata Soslu Islak Kek
Çikolata Soslu Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (tam doldurmadım)
1 su bardağı süt veya yoğurt
3 yemek kaşığı kakao
K. tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
1 su bardağı ılık süt
1 paket çikolata sos
2. 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz Köpük köpük oluncaya kadar çırptık.
Yağ ve sütü ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Diğer malzemeleri de eleyerek ekliyoruz
Fırın tepsisini yağlıyoruz. Fırın tepsisinin kenarlarını yağlamayın kabarmasına engel oluyor.
Kek harcımızı döküyoruz 180° de pişiriyoruz.
Kek piştikten sonra kek ılıkken ılık sosumuzu eşit bir şekilde yayıyoruz.
Kekimizi artık soğumaya bırakabiliriz
Kek soğuduktan sonra çikolatalı sosumuzu küçük bir tencereye alıyoruz Sütü de ekliyoruz sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
Çikolatalı sos pişince ılımasını bekliyoruz.
Soğuk kekin üzerine ılık sosumuzu döküyoruz.
Dilimleyebilirsiniz, isterseniz dilimlerin üzerine hindistan cevizi vb. koyabilirsiniz Ben yaptım efsane oldu Sizlerede tavsiye ederim. Eğer yaparsanız fotoğrafını benimle paylaşmayı unutmayın.
Kahvaltılık Puf Ekmek
Sofralarınıza sıcacık bir şekilde sunabileceğiniz kahvaltılık puf ekmek tarifi ile sizleri tanıştıralım. Bakkala, fırına gitmeye son!
Kategori: Ekmek
Etiketler: kahvaltılık
puf
ekmek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sütü, suyu ve mayayı derin bir kaba alıp, karıştırın. Mayanın aktif hale gelip, köpük köpük olmasını bekleyin.
Maya köpürünce tereyağı, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu ise azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğiniz zaman hamurunuz hazır demektir.
Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin.
Hamuru iki parçaya ayırın. Tezgahınıza un serperek, her parçayı yuvarlak bir tepsi boyutunda olacak şekilde açın.
Ekmeklerinizin büyük olmasını istiyorsanız, tatlı tabağı ile hamurdan parçalar çıkartabilir daha küçük ekmekler istiyorsanız da bir çay tabağı ile parçalar çıkartabilirsiniz.
Ekmek hamurlarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürüp, önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra üzerlerine biraz daha sıvı yağ sürerek servis edebilirsiniz.
Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Kek? Haşhaşlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1, 5 su bardağı süt
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı haşhaş
2 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı un kıvama göre yarım su bardağı un ilave edilebilir

Hazırlanışı:
Margarini eritip soğumasını bekliyoruz.
Yumurta şeker ve sütü çırpıyoruz ve soğumuş margarini ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.
Daha sonra un kartıma tozu vanilya ve haşhaşı ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.
Kalıbı yağlayıp hamuru kalıba döküyoruz.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp 25 dakika pişiriyoruz
Alman Ekmeği
1Sa 15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 15 Dakikada Alman Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı 7 tahıllı un
1 su bardağı beyaz un
1 paket instant maya
2.5-3 su bardağı ılık su
2 litre su
2 yemek kaşığı karbonat
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
1. Unlar ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Suyu azar azar ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurun havasını almak için hafif yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlayın.
5. Büyük bir mutfak peçetesinin üzerine hafif un serpin ve yuvarladığınız ekmekleri aralıklı olarak peçetelerin üzerine dizin.
6. Üzerlerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 50-60 dakika daha bekletin.
7. Suyu ve karbonatı geniş bir tencerede kaynatın.
8. Kabaran ekmeklerinizi tek tek kaynayan suya atıp 30 saniye kadar haşlayın.
9. Bir kevgir yardımıyla sudan çıkartıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
10. Hamurlar kurumadan susam ve çörek otu serpin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Portakallı Kakaolu Kek
Portakallı Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
krema
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
120 gram bitter çikolata
1 paket krema
Süslemek için fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz yağını ve sıktığımız portakal suyunu ilave ediyoruz.
Portakal rendesi,kabartma tozu,kakao ve ununu da ilave edip çırpıyoruz yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Pişerken küçük bir tencerede kremayı kaynatmadan ısıtıyoruz içine çikolatalarımızı atıyoruz.
Eriyene kadar karıştırıyoruz pişen keki ters çevirip üzerine kremayı döküyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökelim. 175 derecede pişirelim.
Üzerine; 1 paket kremayı ocakta kaynamadan ısıtalım içine çikolatayı koyup eritelim.
Pişen kekin üzerine döküyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Patates Mantısı
Patates Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Patates Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
domates
kıyma
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates orta boy
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurtanın sarısı
1 silme tatlı kaşığı tuz
150 gram kıyma
1 adet soğan rendelenmiş
1 adet domates rendelenmiş
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
1 silme çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce patatesleri haşlayalım süzelim suda bekletmeyelim patatesler içine su çekmesin soğuyunca iyice hiç pütürlü kalmayacak şekilde ezelim.
İçine yumurta, un ve nişastayı katalım yoğuralım patatesin yumuşaklığıyla biraz ele yapışıyor yoğururken elimizi unlayarak yoğuralım.
Poğaça yumuşaklığında bir hamur elde edeceğiz unu lütfen kontrollü kullanalım her unun şekil alması formu farklı olabiliyor. Kulanacağımız patateslerin boyutları farklılık gösterebilir un az gelirse bir miktar daha şekil alana kadar ilave edebiliriz.
Hamuru alacağımız zemini unlayalım hamuru iki eşit parçaya bölelim.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizi her parça için unlayarak ince olacak şekilde badem gibi şekiller verelim.
Şekillendirdiğimiz mantıları bir tabağa yada tepsiye alta un serpelim şekil verdiğimiz mantıları aralarında açıklık kalacak şekilde tepsiye dizelim.
Bir tencerede haşlama suyunu kaynatalım suyumuz iyice fokurdar kaynar durumda olunca teker teker mantıları elimizi unlayarak ilave edelim.
Önce dibe çökecektir mantılar pişdiğinde yukarı çıkacaklardır yukarı çıktıklarında iki üç dakika daha o şekilde kaynatıp sudan süzgeçle alalım.
Uygun bir tavada bir yemek kaşığı tereyağını eritelim.
Süzdüğümüz mantıları tavaya alalım bir miktar tavada sallayarak mantıları hafif rengi dönene kadar çevirelim.
Pişen mantıları bir tabağa alalalım.
Kıymalı harcımızı hazırlayalım.
Tavada önce kıymayı bir miktar kavuralım sonra diğer soğanı salçayı domatesi ilave edelim.
Bir tabağın altına arzu ettiğimiz oranda çırpılmış yoğurdu dökelim.
Üzerine mantıları yerleştirelim sonra üzerine kıymalı harcı dökelim.
Bir yemek kaşığı tereyağ bir tatlı kaşığı kırmızı biber ve kuru naneyi kızdırıp en son üzerine dökelim. Afiyetle.(not ) Bu mantıyı hazırlarken her aşamada ellerimiz unlu olacak şekil verirken yoğurururken suya hamuru ilave ederken.
Kahvaltı Sofralarınızın Vazgeçilmezi Olacak Soğanlı Mantarlı Yumurta
Kahvaltı Sofralarınızın Vazgeçilmezi Olacak Soğanlı Mantarlı Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
karabiber
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvı yağ
4 tane orta boy soğan
250 gram mantar
2 adet yumurta
Tuz
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağı tavaya alalım.
Söğüş şeklinde soğanlarımızı alalım yağın üzerine daha sonra 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim karıştıralım.
Yıkayıp tuzlu suda bekletilmiş söğüş şeklinde doğradığımız mantarları ekliyoruz.
5 dk falan pişirip üzerine 2 yumurta ekleyip karabiber ve tuzunu ekliyoruz ve üzerini kapatıp 1 dk pişiriyoruz. Şimdiden.
İceberry Frozen Yoğurt Yapılışı
İceberry Frozen Yoğurt Yapılışı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
çikolata
meyve
süt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı iceberry frozen yoğurt tozu
1 su bardağı diyet süt
1 su bardağı diyet yoğurt
Meyveler dilimi istediğiniz
Ben bal ve çikolata topu kullandım

Hazırlanışı:
Tüm kazaları mikserde iyice çırpıp bir kaba koyup dolaba buzluğuna koydum.
Yarım saat veya 1 saat bekledikten sonra şekil verip tabağa koyup meyvelerle süsleyebilir tüketebilirsiniz.
Ben kaşıkla koyup bal ve çikolatayla süsledim, tatlı oldu biraz buna yakışan meyvelerdir siz meyvelerle yapın asıl bu makinesi var onla yapılıyor makinem olmadı mikser yardımıyla yaptım.
Kabak Oturtma
Kabak oturtma; tarifinde yer alan az yağlı kıyma, soğan/sarımsak, baharatlar ve çeşniler eşliğinde demini alan etli bir yaz yemeği.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
oturtma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet kabak
1 adet büyük boy kuru soğan
150 gram kıyma
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bir tavada soğanı kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ve küp küp doğradığınız domatesi ekleyin. Karabiber ve tuzunu ekledikten sonra domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıymalı harcı bir tabağa alın.
Kabakların bir çatal yardımıyla üzerini çizin ve halka halka doğrayın.
Kızgın yağda çok rengi değişmeyecek şekilde kızartın. Havlu kağıt üzerine alın.
Tencereye kabakların bir kısmını dizin. Üzerine kıymalı harcı yayın.
Üzerine tekrar kabakları dizin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.
Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Kabak oturtma tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Portakallı Turta
Portakallı Turta? Portakallı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal
portakal reçeli
reçel
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gr. tereyağı (Oda sıcaklığında)
3 – 3, 5 su bardağı un
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 portakalın kabuk rendesi
3 – 4 yemek kaşığı portakal reçeli veya marmelatı
Portakal dilimleri

Hazırlanışı:
Karıştırma kabında tereyağıyla şekeri çırpın. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin.
Kalan malzemeleri de ilave edip hepsini çırpın. Yoğun kıvamlı bir kek hamuru olacak.
Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama hamuru yayın.
Hamurun üzerine portakal reçelini sürün. İnce dilimlenmiş portakalları da üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.
Buğday salatı tarifi: Buğday salatası nasıl yapılır?
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yarma buğday
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 orta veya küçük boy kırmızı soğan
1 adet kapya biber
5-6 dal marul
Yarım bağ maydanoz,nane
Pul biber,tuz
Nar ekşisi,limon suyu,zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önceden hazır değilse buğdayı ve nohutu ayrı olarak haşlayıp süzün.
Soğanı piyaz şeklinde doğrayın.
Kapya biberleri de çok iri olmayacak şekilde doğrayın.
Marulu,yeşillikleri de doğrayıp hepsini bir kapta karıştırın.
Üzerine pul biber,tuz,nar ekşisi,limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırıp ve servis edin….

Besin değerleri: calories: 120 calories
Poşe Şeftali
Şeftali satın alırken; tombul ve hafif tok olanları almaya özen gösterin. Çok sıkı yapıda olan şeftaliler olgun değildir. İyi şeftali ince tüylü ve kırmızı renkte olan şeftalilerdir.
Porsiyon: 5-6 porsiyon

Malzemeler:
5-6 adet sert ve orta boy şeftali
3 yemek kaşığı kekik balı
250 ml su
2-3 adet yıldız anason
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Su, bal ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
Şeftalileri tencereye koyup üzerine ballı suyu dökün. Anasonları da içine atıp bir taşım kaynatın. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak kontrollü bir şekilde nazikçe çevirerek 10-15 dakika pişirin. İster bu şekilde servis yapın, isterseniz püre haline getirin.
Helvacı (Kestane) Kabağı Tatlısı
Helvacı (Kestane) Kabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet helvacı kabağı
Yarım çay bardağı su
5 bardak şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz ( isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Kabaklar yıkanır, dörde bölünür. Çekirdekleri temizlenir.
Dilimlenmiş kabaklar iç tarafı aşağı bakacak şekilde büyük bir tencereye yerleştirilir.
Üzerine şekeri koyulur ve yarım çay bardağı su eklenir.
Orta ateşte suyu bitene kadar pişirilir.
Kabaklar tencereden alınıp pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine konulur.
Dilimlerin üzerine damak tadına göre şeker serpilir.
160 derecedeki fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz, fındık vs serperek servis edilir.
Deneyeceklere şimdiden.