mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Köftesi
Pratik ve farklı köfte tariflerinden etsiz patlıcan köftesi tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Sebze
Etiketler: patlıcan
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram patlıcan
1 adet soğan
1 adet bütün bayat ekmek
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay pul biber
200 gram dil peyniri
10 adet fesleğen
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Patlıcanları tuzlayıp 15-20 dakika bekletin.
Ekmeği büyük parçalara bölüp sıcak su ıslatın. Soğanı ve sarımsağı minik küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
Pişen karışıma patlıcanların acı suyunu sıkarak ekleyin. Patlıcanlar ezilene kadar pişirim ara ara sıcak su ekleyerek bu işlemi kolaylaştırabilirsiniz.
Pişen patlıcanları derin bir kaba alın ve baharatları ekleyip çatal yardımı ile ezin. Ekmeklerin fazla suyunu sıkıp patlıcanlara ekleyin. Yumurtayı da ekleyip köfte yapar gibi yoğurun. Karışımın kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edip mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları hafifçe bastırın ve ortasına uzun bir dilim dil peyniri ve fesleğen ekleyip yuvarlayarak kapatın.
Köfteleri galetaya bulayıp fazla kızgın ve derin olmayan yağda önlü arkalı çevire çevire kızartın. Sıcak olarak servis edin,.

Besin değerleri: calories: 483 kalori
Orman Meyveli Cheescake Tarifi
Orman Meyveli Cheescake? Orman Meyveli Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
krema
labne
nişasta
orman meyveleri
portakal
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500g labne peyniri
200g Krema
Yarım su bardağı şeker
2 adet Yumurta
1 Paket Vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı sıkılmış portakal
2 paket kırılmış bisküvi
100 g eritilmiş tereyağ
Yarım çay bardağından az süt
Orman meyveleri

Hazırlanışı:
Tabanı için: bahsettiğim malzemeleri elinizle veya kaşık ile karıştırın en son tabana yerleştirin.
Bahsettiği malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Koyu bir kıvam elde edeceğiz sonrasında 160° 35 dk kadar fırına atıyoruz.
Fırından çıktıktan sonra ılımasını bekliyoruz en son ilimiş orman meyveli sosumuzu üzerine ekliyoruz ve dolapta 1 gece bekletiyoruz.
Üzeri için: orman meyvelerini tencereye koyalım.
Şekerini ve suyunu üzerine ekleyip kaynamasını bekleyelim, iyice kaynadıktan sonra blenderdan geçirip sos haline getirelim.
Kekin üzerine dökelim servis için dinlendirelim.
Kolay Baklava
Kolay Baklava? Kolay Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
karbonat
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Çeyrek limon
Aldığı kadar un
3 bardak şeker
2 bardak su
Ceviz
1 margarin

Hazırlanışı:
İlk önce 3 bardak şeker ve suyumuzu ekleyerek şerbetinizi hazırlayın. Soğumaya bırakalım.
Hamuru için, çeyrek limon ile karbonatı ıslatarak köpürmesini sağlayalım.
Ardından yoğurt sıvı yağ yumurta tuz ıslanmış karbonatı ve unu ekleyelim.
Yaptığınız hamuru yarım saat dinlendirmeye bırakalım.
Dinlenmiş hamuru 20 eşit parçaya bölelim.
Mısır nişastası ile servis tabağı büyüklüğünde açarak üst üste koyalım.
Üst üste koyulan hamurların hepsi tek seferde yufka büyüklüğünde yeniden açılır.
Açılan baklava yufkamız ( yaklaşık 5×5 cm kareler) küçük kareler halinde kesilir.
İçine ceviz koyulup üçgen şekilde kapatılır. Tepsiye dizilir.
Dizilen tepsinin üstüne 1 margarini eritip dökülür.
Yavaş ve kontrollü şekilde sıcak fırında pişirelim.
Çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
Ağızda Dağılan Patatesli Rulo Poğaça
Ağızda Dağılan Patatesli Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kekik
kırmızı biber
biber
margarin
maydanoz
nane
nişasta
patates
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
4 orta boy patates
1 büyük kırmızı biber
Üç turam maydanoz
Yarım çay kaşığı kekik, nane
Yumurta akı ve susam

Hazırlanışı:
İlk önce patates soyulur, yıkanır ve tencereye alınır, su eklenip haşlamaya bırakılır, patates haşlanırken biber ve maydanoz minik minik doğranıp hazır edilir.
Hamur için un hariç tüm malzemeler yoğuracağımız kaba alınır, yoğrulur, iyice karışınca un eklenip yumuşak bir hamur hazırlanır.
Haşlanan patates sıcakken ezilir, maydanoz, biber, tuz, yağ baharatlar eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
Tezgaha streç film serilir, hamur üzerine yerleştirilip dikdörtgen şeklinde açılır, üzerine patatesli harç yayılır, streç film yardımıyla sıkı rulo yapılır, buzluğa kaldırılır.
2 saat sonra buzluktan alınıp keskin bıçak yardımıyla parmak kalınlığında kesilir.
Kenarları önce yumurta akına sonra susama bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.
Ayran Aşı (Kars Yöresinden)
Ayran Aşı (Kars Yöresinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
aşotu
buğday
dereotu
kuru soğan
soğan
nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yarma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı buğday (yarma da olabilir)
4 ya da 5 su bardağı su
500 gr yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı nane
Dereotu da ekleyebilirsiniz isteğe göre (aşotu bulabilirseniz çok daha iyi olur)
Tuz

Hazırlanışı:
Bu çorbayı pişirecekseniz buğdayınızı geceden yahut üç dört saat evvelinden güzelce yıkayıp üzerini iki parmak geçecek şekilde suda ıslatın ki pişmesi daha kolay olsun.
Eğer bunu yapmadıysanız düdüklü tencerede yıkamış olduğunuz buğdayı 15 dakika kaynatın. Sonra 1 saat bekletin. suyunu kontrol edin (dibi tutmasın) bir 15 dakika daha kaynatın. Çok güzel pişmiş olacaktır.
Diğer bir yandan yoğurt yumurta ve unu iyice karıştırın (blender ile çok iyi oluyor). kesilmemesi için çorbanızın suyundan bu karışıma bir kepçe ekleyin.
Sonra bu karışımı yavaş yavaş çorbamızı karıştırarak ekleyelim. Karıştırma işlemini bırakmayın ta ki kaynayana kadar.
Öte yandan tereyağını eritin. Minik minik doğranmış soğanı güzelce kavurun. İyice ölsün naneyi ekleyin.
Çorbanızın sosunu ekleyip tuzunu ilave edin bir kez fokurdasın işlem tamamdır. Çorbanız hazır Afiyet şifa olsun
Şipşak Enfes Kurabiye (Nescafe Ve Çaylı)
Şipşak Enfes Kurabiye (Nescafe Ve Çaylı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kuru çay
margarin
nescafe
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarılar içine, akı dışına
1 yemek kaşığı nescafe 3 ü 1 arada
1 yemek kaşığı kuru çay
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4, 5 veya 5 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yumurta akı

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri koyup elimizle yoğuralım.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamura istediğimiz şekli verelim
Önce yumurta akına sonra da cevize bulayıp tepsiye dizelim
200 derece soğuk fırına verelim üzeri ve altı kızarınca çıkaralım. ( benim fırında 35 dakika da pişti) deneyeceklere şimdiden
Cevizli Yumuk
Bu tatlı hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle herkesi çok şaşırtacak! Cevizli yumuk tarifini deneyenler hamuruna hayran kalacak! Haydi hazırlayalım!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: cevizli
yumuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
4- 4,5 su bardağı un
2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
200 gram eritilmiş tereyağı
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limonun suyu

Hazırlanışı:
Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir sos tenceresine alın. Şeker taneleri eriyene kadar sürekli karıştırdığınız şerbet karışımını ocağa alın ve kaynatın. 10 dakika kaynattığınız şerbetin altını kısın ve limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapatıp şerbeti oda sıcaklığında soğutun.
Geniş bir karıştırma kasesine yumurta, süt, sıvı yağ, sirke, tuz ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Kabartma toz ve unu da ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Tezgaha nişasta serpiştirip, hamuru yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Açtığınız hamurun üzerine ceviz serpiştirip, hamuru üstten ve alttan parmağınızla ortaya doğru itin.
Ardından aynı işlemi yanlardan da uygulayın.
Hamurun yonca gibi olan kenrlarını içe doğru katladıktan sonra hamuru ters çevirin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın.
Eritilmiş tereyağını hamurların tüm yüzeyine gelecek şekilde sürün. 190 derece fırında nar gibi kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika, kontrollü olarak pişirin.
Pişen yumukların ilk sıcaklığını geçtikten sonra sooğuk şerbeti üzerine dökün.
Şerbetini çeken cevizli yumukları sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Bazlama Tarifi
55Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Bazlama Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı un (elenmiş)
2 su bardağı ılık su veya s&uuml;t (daha yumuşak i&ccedil;in s&uuml;t)
1 paket instant maya (10 g) veya yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı, lezzet katar)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına ılık suyu (veya s&uuml;t&uuml;), şekeri ve mayayı koyup karıştırın.
2. Maya 2-3 dakika i&ccedil;inde &ccedil;&ouml;z&uuml;n&uuml;r.
3. &Uuml;zerine yoğurt, tuz ve unu azar azar ekleyin.
4. Yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
5. En son yağı ekleyip yoğurmaya devam edin.
6. Hamurun &uuml;zerini stre&ccedil; film ve temiz bir bezle kapatın.
7. Ilık bir yerde yaklaşık 45&ndash;60 dakika mayalandırın (hamur iki katına &ccedil;ıkmalı).
8. Mayalanan hamuru hafif un serpilmiş tezgahta alın.
9. 6 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
10. Elinizle veya merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında yuvarlak a&ccedil;ın.
11. Kalın tabanlı bir d&ouml;k&uuml;m tava veya teflon tavayı iyice ısıtın.
12. Orta ateşte bazlamaları arkalı &ouml;nl&uuml; pişirin.
13. Her iki tarafı da kabarıp kahverengi lekeler oluşana kadar &ccedil;evirerek pişirin.
14. Pişen bazlamaları temiz bir bezin i&ccedil;ine koyarak &uuml;st &uuml;ste dizin ve servis edin.
15.
Unut Beni
Unut beni tarifi, Anadolu’nun en özel lezzetlerinden biri! Kıymalı toplar, kuzu eti ve yoğurtlu terbiye ile yapılan tarif, evde hazırlanacak.
Kategori: Et
Etiketler: unut
beni
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram pirinç
500 gram kuzu kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
400 gram kuzu eti
2 su bardağı haşlanmış nohut
7 su bardağı su
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Unut beni için pirinci dövüp un haline getirin. Kıymayı pirinç unu ile iyice yoğurun. Tuz ve karabiberi ekleyin, lezzetini ayarlayın.
Elinizi zeytinyağı ile yağlayarak karışımdan nohut büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın. Kenara alın.
Tencereye parça kuzu eti, haşlanmış nohut ve 3 su bardağı suyu ekleyin.
Etler yumuşayana kadar pişirin.
Kıymalı topları tencereye ilave edin ve üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyin. Karışımı kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve tuzu çırpın. Yemeğin suyundan azar azar 3-4 yemek kaşığı ekleyerek karıştırın ve yoğurtlu karışımı yemeğe yavaşça katın. Kaynayana kadar pişirmeye devam edin, kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın.
Kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın, naneyi ekleyin ve kızdırarak sos haline getirin. Sosu yemeğin üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis edin. Unut beni hazır.

Besin değerleri: calories: 690 kalori
Çilekli Dondurulmuş Muhallebi
Rakipsiz bir lezzet. Çilekli Dondurulmuş Muhallebi tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3/4 litre soğuk süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
100 gram badem unu
30 gram hindistan cevizi tozu
2 adet püre haline getirilmiş muz
3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
3 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya ekstratı
Kalıbı Yağlamak İçin
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sütün içine pirinç unu koyup iyice erimesini sağlayın. Ocağa oturtup, kalan malzemeleri ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kabarcıklar çıkana dek pişirin.
2 Orta boy yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Çileklerin bir kısmını enlemesine bir kısmını boylamasına dilimleyip kalıbın tabanına ve yanlarına yerleştirin. 3 Muhallebiyi kalıba döküp, tezgaha hafifçe birkaç kez alttan vurarak arada kalmış hava kabarcıklarının çıkmasını ve muhallebinin tam yerleşmesini sağlayın.
4 Derin dondurucuda iyice dondurup, servis tabağına ters çevirip çıkarın. Yeme kıvamına gelene dek oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
Yumuşacık Ciğer Patates
Yumuşacık Ciğer Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
ciğer
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg ciğer
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
Arzuya göre tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kara biber
2 adet patates
Sıvı yağ
Servis önerisi: Soğan salatası

Hazırlanışı:
Önce patatesleri soyun.
Küp küp doğrayın ve kızartın.
Ciğerleri küp küp doğrayın suda yıkayıp süzün.
Un ve baharat ile karıştırın kızgın yağda yarı kızartın.
Sirke ekleyin kızartmaya devam edin. Servis kabına alın patates ile karıştırıp servis edin
Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
jelatin
krema
labne
nişasta
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
750 gram quark (yoksa sadece labne peynir ile yapın)
1 paket labne
1 paket krema
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 pk vanilya
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
400 gram çilek(donmuş çilek kullandım)
2 yemek kaşığı şeker
15 gram agar agar ( bitkisel jelatin)

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
Kreması için malzemeleri bir kaba alıyoruz, mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküyoruz, aluminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
170 derece fırında 55 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık şekilde içinde bırakıyoruz.
Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz,.
Sosu için;çilekleri tencereye alıyoruz malzemeleri koyup ocakta yoğunlaşıncaya kaşar pişiriyoruz; rondodan geçirip püre haline getiriyoruz, ilk sıcağı çıktığında kalıbımıza döküyoruz buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendiriyoruz,.
Üzeri için çilek ve isteğe göre meyvelerle süslüyoruz,.
Limonlu Pamuk Kek
Limonlu Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Yarım limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar mikserlenir.
Sıvıyağ ve süt eklenir.
Yarım limon suyu ve bir limonun kabuğu rendelenir.
Kabartma tozu, vanilya, un, nişasta elenerek eklenir.
Renk vermesi açısında isteğe bağlı zerdeçal konulur ve mikserin en düşük ayarında karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza yerleştirip ilk yarım saat fırın kapağını açmamalıyız.
Kürdan testi yaparak kekimizi çıkarıyoruz.
Üzerine dilerseniz pudra şekeri eleyebiliriz.
Coconut Flan
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Coconut Flan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Fransız Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Video Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 ml s&uuml;t
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 b&uuml;y&uuml;k su bardağı hindistan cevizi
5 yumurta
400 &nbsp;ml consende s&uuml;t
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay bardağı şeker
150 gram şeker

Hazırlanışı:
1. Consende s&uuml;t yapımı: Bir tencere i&ccedil;erisine 500 ml s&uuml;t ekleyin ve &uuml;zerine 150 gram şeker ilave edin.
2. Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın.
3. Şeker erimeye başladığında 40-45 dakika pişirin.
4. İlk olarak coconut flanın &uuml;zerine eklenen karameli hazırlıyoruz.
5. Bir &ccedil;ay bardağı şekeri tavaya aldıktan sonra &uuml;zerine bir tatlı kaşığı limon ekleyin ve karamelize edin.
6. Ardından taban i&ccedil;in, yumurtaları bir kap i&ccedil;erisine alın ve &uuml;zerine vanilya ekleyip mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
7. Bir tencere i&ccedil;erisine &ouml;nceden hazırlanmış consende s&uuml;t&uuml; ve soğuk s&uuml;t&uuml; ekleyin.
8. S&uuml;t kaynayıncaya kadar pişirin ve ardından soğuması i&ccedil;in bir kenarda bekletin.
9. S&uuml;tl&uuml; karışım soğuduğunda yumurtaların i&ccedil;erisine yavaş yavaş ilave edin ve &ccedil;ırpma işlemine devam edin.
10. Karışım kıvam almaya başladığında bir su bardağı hindistan cevizini de ilave edin ve tekrar &ccedil;ırpın.
11. Pişirme kalıbının i&ccedil;erisine ilk olarak karameli d&ouml;k&uuml;n ve eşit miktarda yayın.
12. &Uuml;zerine hazırladığınız coconut karışımını ekleyin ve 170 dereceli fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
13. Şimdiden.
Yoğurtlu Tavuklu Semizotu Salatası
Yoğurtlu Tavuklu Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
çay
defne yaprağı
nane
pul biber
semizotu
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tam buğday ekmeği
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yaprak
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gram tavuk göğsü
3, 4 yaprak defne yaprağı
Yarım demet semizotu
1 kase süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kasığından biraz az pulbiber
1 dilim tam buğday ekmeği
1 adet yeşil biber(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu bir kaç parçaya bölüp defne yapraklarıyla birlikte haşlıyoruz.
O haşlanırken siz semiz otunu yıkayıp ayıklayın saplarını da ince olacak şekilde kıyın.
Süzme yoğurda biraz tuz ekleyip pürüzsüz olacak şekilde çırpın.
İsterseniz sarımsak ta ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza bağlı.
Daha sonra haşlanan tavuk soğuyunca didikleyin.
Semizotu ve yoğurtla buluşturup güzelce karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerinin sosunu yapın tavaya sıvı yağ ekleyip biraz ısınınca nane ve pulbiberini ekleyip o güzel kokusu gelince hemen ocaktan alıp yoğurtlu karışımın üzerinde gezdirip servis edin. Afiyet Bal Şeker Olsun
Elmalı Kuru Meyveli Kurabiye
Elmalı Kuru Meyveli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tahin
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 adet kuru incir
6 adet kuru kayısı
1 avuç kuru üzüm iki yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı ceviz(iri şekilde ezelim
3 orta boy elma iki adet havuç
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
250 gr margarin veya tereyağı
1 yumurta sarısı (akı dışına kullanılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz. Elma havuçlu rendeleyip şeker ile kavuruyoruz. İncir ve kayısıyı küp küp küçük parçalar halinde doğruyoruz.
Ocakta kavrulan elmanın içine incir, üzüm, kayısı ve cevizi ekleyip ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Soğuyan içe tahin ekleyip soğumaya bırakıyoruz incir ve kayısılar o sıcaklıkla yumuşamış oluyor.
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Elimize ceviz büyüklüğünde istediğimiz şekli verip(ben resimdeki şekilleri tercih ettim)
İçini açıyoruz. Elmalı incirli harçtan alıp içine koyup kapatıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine seriyoruz.
170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekerini gezdiriyoruz. İşte bu kadar şimdiden deneyeceklere.
Pratik 5 Dakikada Pizza
Pratik 5 Dakikada Pizza? Pratik 5 Dakikada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
reyhan
salça
sıvı yağ
soğan
sucuk
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı sut
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
( ben hazır domates sosu kullandım baharatı içindeydi ama siz evde salça ile yapabilirsiniz)
Soğan
Sucuk
Rendelenmiş kaşar
Reyhan otu, karabiber

Hazırlanışı:
Süt, yağ, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp içine unumuzu da ekleyip yumuşak bi hamur yoğuruyoruz.
Biz iç malzemesini hazırlarken hamuru 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
İç malzemesi olarak ben domates sosu(soğanlı), sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri kullandım ama isteğe göre ekleme yapabilirsiniz.
Dinlenen hamuru yuvarlak orta boylu tepsimize göre açıyoruz.
Önce sosumuzu sürüp ardından da sucukları diziyoruz.
En sona da peynirlerimizi ekleyip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Ben 20 dk pişirdim ama fırına göre değişebilir siz kontrollü elden bırakmayın pizzamız hazır.
İki Renkli Muhallebi
Aynı anda hem sütlü hem de çikolatalı tatlıları sevenler için oldukça pratik, hafif ve çok lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Muhallebi Tarifleri
Etiketler: Kupta Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Soğuk Tatlılar
Sütlü Tatlı Tarifleri
Misafir Sofraları Tatlıları
Pratik Ev Yapımı Tatlılar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
60 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
İki renkli muhallebi yapımı için; öncelikle beyaz muhallebiyi hazırlayın. Küçük bir tencere içine 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta koyup, karıştırın.
Malzemelerin üzerine 3 buçuk su bardağı sütü döküp, tekrar iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alıp, muhallebi hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen beyaz muhallebinin içine yarım paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, yağ eriyene kadar iyice karıştırın.
Daha sonra hazırladığınız beyaz muhallebiyi kupların yarısına gelecek kadar paylaştırın.
Kakaolu muhallebi için; küçük bir tencere içine 5 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı kakao koyup, karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alıp, muhallebi hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kakaolu muhallebi piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 60 gr bitter çikolata ve kalan yarım paket vanilyayı koyun. Yağ ve çikolatalar eriyene kadar muhallebiyi iyice karıştırın.
Kakaolu muhallebiyi ocaktan alıp, 1-2 dakika ara ara karıştırarak, biraz sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Ardından kakaolu muhallebiyi kupta bulunan beyaz muhallebilerin üzerine paylaştırıp, oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen kupta iki renkli muhallebinin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.