mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Kereviz Salatası
Havuçlu Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kereviz (orta boy)
4-5 Adet Havuç
2 diş Sarımsak
Tava yoğurt (miktarı isteğe bağlı)
1 çay bardağı mayonez
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Kereviz soyulur yıkanır ve rendelenir.
Havuçlar soyulur yıkanır ve rendelenir.
Rendelenen havuçları tavaya alıyoruz ve zeytinyağı ekleyerek kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Derin bir kapta kerevizi ve soğumuş havucu birleştirip sarımsağını rendeliyoruz.
Son olarak yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştırıyoruz.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
meyveli sos
muz
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un(tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 vanilin
1 poşet krem şanti
Petibör bisküvi
Muz
Çikolata sosu
Meyve sosu

Hazırlanışı:
Krem şanti ve vanilin hariç malzemeleri tencereye alıp göz göz olana kadar kaynatın.
Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
Soğuyunca krem şanti ve vanilini ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
Kase veya kuplara sırasıyla muhallebi, bisküvi meyve koyarak hazırlıyoruz.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz.
Kuru Fasülye
Kuru Fasülye? Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük su bardağı fasülye (Geceden soğuk suya ıslatılır)
1 kuru soğan
200 gr kuşbaşı
1 kaşık salça
2 kaşık sıvı yağ
2 çaykaşığı tuz
9 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
1 kuru soğan ince kıyılır düdüklü tencerede 2 kaşık sıvı yağ ile kavrulur. Etler eklenir. Sonra salça tuz ve sıcak su eklenir.Islatılımış kurufasülye eklenir.
Kaynayınca orta ateşte 45 dk pişirilir. İsteğe bağlı pulbiber ile servis edilir. not sıcak değilde soğuk su eklenirse etler pişmez
Kül Kurabiyesi (Videolu)
Kül Kurabiyesi (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
tarçın
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilin
2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
1. 5 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Margarin, nişasta, pudra şekeri ve vanilyayı kaseye koyun karıştırın.
Kontrollü un ekleyerek dağılmayan bir hamur yoğurun.
Kurabiyelere şekil verin tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarmadan pişmeye bırakın.
Tarçın ve şekeri karıştırın kurabiyelerin ilk ısısı geçince külünü üzerine süzgeçle eleyin.
İyice soğuyunca servis tabağına alabilirsiniz.
Amasya’nın Meşhur Toyga Çorbası
Amasya’nın Meşhur Toyga Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
nane
su
tuz
un
yarma
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı katık
1 su bardağı yarma
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı nane
10 şu bardağı su
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Katığımızı, yumurtamızı, unumuzu 2 su bardağı su ile açalım çırpalım.
8 su bardağı kalan suyumuzu da ekleyelim.
Ocağın altını açalım yarmamızı ekleyelim.
Kaynayana dek karıştıralım.
Kaynayan çorbamıza nohotumuzu ekleyelim karıştıralım.
Üzeri için nane ve yağı ayrı bir tavada kızdıralım.
Pişen çorbamızın üzerine yağımızı ekleyelim.
İsteğe göre koyulaşırsa su ekleyebiliriz. Nefis Toyga Çorbamız hazır.
Cool Lime
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Cool Lime Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Soğuk İçecekler
Çay Saati Tarifleri
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
İçecek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Alkolsüz İçecekler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet limon
Yarım demet nane
5 su bardağı su
Buz par&ccedil;aları
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
1. İlk olarak nane yapraklarını bir kaseye alın ve ayıklamaya başlayın.
2. Limonların kabuklarını soyun ve nanelerin yanına koyun.
3. Toz şekeri de kasenin i&ccedil;erisine ekleyin.
4. Nane ve limonu şeker ile ovalayın.
5. Ardından limonların suyunu sıkın ve kasenin i&ccedil;erisine 5 bardak su ekleyin.
6. Şekerler eriyinceye kadar karıştırın.
7. Kasenin i&ccedil;indekileri s&uuml;zge&ccedil; yardımıyla s&uuml;z&uuml;n ve boş bir kaba aktarın.
8. Bardaklara servis ederken &uuml;zerine buz par&ccedil;aları ekleyin.
9.
Tabule Salatası
Tabule Salatası? Tabule Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
ince bulgur
bulgur
limon
maydanoz
nane
nar
nar ekşisi
su
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1, 5 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
2 adet içinin sulu kısmı alınmış domates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
4-5 dal yeşil soğan
Nar ekşisi
limon
zeytinyağ
tuz
nar

Hazırlanışı:
İnce bulguru sıcak su ile ıslatın.
Bütün yeşillikleri ince bir şekilde doğruyoruz.
Diğer malzemeleri de içine ekliyoruz.
Son olarak sosunu hazırlayıp döküyoruz.
Sos ve bulgurlu karışımı karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
Üzerine bolca nar ekleyin. Hem görsel olarak hemde lezzet olarak çok güzel bir tat veriyor.
Balık Ve Yumurtalı Pilav
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Balık Ve Yumurtalı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yumurtalı Tarifler
Balık Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Pilav Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr mezgit balığı&nbsp
2 adet defne yaprağı&nbsp
1 su bardağı basmati pirin&ccedil
4 adet yumurta
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı k&ouml;ri
1 paket krema
Tuz, karabiber
Yarım demet maydanoz
Yarım limon

Hazırlanışı:
1. Balığı derisi yukarı bakacak şekilde geniş bir tavaya yerleştirin.
2. &nbsp;&Uuml;zerine yarım su bardağı su d&ouml;k&uuml;n ve &uuml;zerine defne yapraklarını ekleyin.
3. Suyu kaynatma noktasına getirin.
4. Balığı 10 dakika pul pul olana kadar pişirin.
5. Balığın derisini soyup bir kenara alın, pişirme suyuna basmati pirincini ilave edip haşlayın.
6. Haşlanan pirin&ccedil;leri demlenmesi i&ccedil;in ocağın altını kapatıp dinlendirin.
7. Bir tencerede su kaynatıp yumurtaları 8 dakika boyunca haşlayın.
8. Kaynattığınız yumurtaları dikkatlice soğuk suyun altında soyun.
9. Bezelyeleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede haşlayın ve s&uuml;z&uuml;n.
10. Geniş bir tavada tereyağını sıvı yağ ile eritin.
11. İnce ince doğramış olduğunuz soğanları tavaya alın ve yumuşayana kadar soteleyin.
12. K&ouml;ri tozu ekleyip karıştırmaya devam edin.
13. Pişirdiğiniz pirin&ccedil;, bezelye, krema ve ince kıyılmış maydanoz, karabiberi ekleyin ve g&uuml;zelce karıştırın.
14. Balıkları iri par&ccedil;alar halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.
15. Limon suyunu sıkıp g&uuml;zelce karıştırın.
16. Yumurtaları d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n ve pirincin &uuml;zerine koyun.
17. Tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte yumurtalar ısınana kadar bekleyin.
Kakaolu Muzlu Toplar
Kakaolu Muzlu Toplar? Kakaolu Muzlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
hindistan cevizi
kakao
margarin
muz
portakal kabuğu
süt
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 paket bisküvi
2. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
30 gram margarin
1 portakal kabuğu rendesi
2 adet muz
1 su bardağı toz şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
30 gram margarin ocakta eritilir.
Margarin eridikten sonra üzerine 2. 5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı şeker, portakal kabuğu rendesi ilave edilip kaynayınca ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Soğuduktan büyük bir kapta bisküviler kırılır. Üzerine ezilmiş muz ve karışım ilave edilip yoğurulur.
Daha sonra yuvarlanıp hindistan cevizine bulanır. Ben bu tariften 75 tane top çıkardım.
Tavuklu Sağlıklı Makarna
Tavuklu Sağlıklı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
salça
sıvı yağ
soğan
tam buğday makarna
makarna
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı tam buğday makarna
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya organik tereyağı
Tuz
100 gr tavuk göğsü
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Yağladığımız küçük tencerede soğanları kavuralım.
Sonra salça koyalım.
Daha sonra kuşbaşı doğradığımız tavukları tencereye atalım.
Kaynamış suya tuz ve yağı ekledikten sonra makarnayı atalım ve haşlayalım.
Suyu fazla olursa atmayalım çorba, pilav, yemeklerde kullanalım suyu bizim için önemli bazı vitaminler suya geçtiği için:)
Suyu çekilmişse veya süzdükten sonra tavuk soteyi koyup biraz daha pişirelim ve hazır.
Yanında 1 kase yoğurt veya 1 bardak ayran bir de olmazsa olmazımız salata ile sağlıklı bir öğle yemeği tüketebilirsiniz.:) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Kesme Kadayıf
Evde kolay kesme kadayıf tarifi burada! Püf nokta, şerbet hazırlama ve fırında pişirme için tıklayın! Kesme kadayıf tarifini hemen deneyin!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kesme
kadayıf
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Kesme kadayıfın şerbeti için 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri bir tencerede kaynatın. Soğumaya bırakın. Hamuru için 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt ve 2.5 su bardağı unu karıştırıp güzelce yoğurun.
Hamuru küçük bezelere bölün ve merdane ile açın.
Açtığınız hamuru ısınmış tavada önlü arkalı pişirin.
Güzelce katlayın ve ince ince kesin.
Yağlanmış fırın kabına bir kısmını yayın. Üzerine biraz tereyağı gezdirerek yeteri kadar ceviz içini ekleyin.
Üzerine kalan hamuru ekleyip tekrar tereyağı ilave edin. 180 derece 40 dakika pişirin.
Tatlı biraz ılıdıktan sonra, ılık şerbeti üzerine gezdirin. Bir süre dinlendirip servis edebilirsiniz. Kesme kadayıf hazır.

Besin değerleri: calories: 260 kalori
Lahmacun
Çıtır çıtır hamuru ve lezzetli iç harcıyla lahmacun. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif ile artık dışarıdan lahmacun söylemenize gerek kalmayacak.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
4 su bardağı un
Yeteri kadar su
tuz İç malzemesi için
500 gram kuzu kıyması
2 diş dövülmüş sarımsak
1 adet orta boy soğan
1'er adet kırmızı biber ve sivri biber
20 dal maydanoz
Tuz
karabiber Servis için
8-10 yaprak reyhan
sumak
limon

Hazırlanışı:
Hamur için un ve tuzu yoğurma kabına alın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar su ilave edip, yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane yardımıyla ince olacak biçimde açın.
İçi için kıyma, sarımsak, çok ince kıyılmış soğan, kırmızı biber, sivri biber ve maydanozu ilave edin. Tuz ve karabiberini kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırın.
Açtığınız 1 adet hamurun üzerine iç harç koyup, elinizle harcı hamurun her tarafına yayın. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 5-6 dakika pişirin.
Pişen lahmacunu servis edin. Lahmacun Yapmanın 5 Püf Noktası Lahmacun için kullanacağınız kıymanın orta yağlı bir kıyma olması gerekir. Yağsız kıyma kurur ve lezzetsiz olur. Harcınızın içine koyacağınız sebzeleri el ile kıymalısınız. Robottan geçirirseniz sebzeler suyunu salar ve hamuru yumuşatır. Lahmacun hamuru mümkün olduğu kadar ince açılmalıdır. Üzerindeki harç her noktaya eşit derecede dağıtılmalı ki her tarafı eşit düzeyde pişebilsin. Pişirirken yüksek ısı kullanmalısınız. Fırında yapacaksanız fırın tepsisinin altını önceden ısıtıp daha çıtır bir taban elde edebilirsiniz. Hazırladığınız harcı 1 saat kadar bekletmeniz tüm malzemelerin birbirine daha iyi geçmesini sağlayacak ve daha lezzetli bir harç elde etmiş olacaksınız Çıtır Çıtır Lahmacun Nasıl Yapılır? Çıtır çıtır bir lahmacun için hamuru ince açmalısınız. Hamuru ince açmak tek başına yeterli değildir. İçine koyacağınız harcın çok sulu olmamasına dikkat etmelisiniz. Son olarak fırınladığınızda fırınınızın yüksek ısıda olduğuna emin olun. Yüksek ısıda pişirmek çıtırlığını artıracaktır. Lahmacun Hamuru Mayalı Hamur mudur Mayasız Hamur mudur? Geleneksel lahmacun hamuru mayasız olur. Mayasız hamur kabarmaz ve ince bir tabana sahip olur. Piştiği zaman çıtır çıtır bir dokuya sahip olur. Mayalı hamur da bir seçenektir. Evde yapacağınız lahmacunlarda mayalı hamur kullanabilirsiniz. Mayalı hamur lahmacununuzun biraz daha elastik ve yumuşak bir yapıya sahip olmasına neden olur.
Kolay Patatesli Börek
3 ana malzemeli bu börek tarifi herkesin yapabileceği kadar kolay. Çayları demleyin, komşuları çağırın çünkü kolay patatesli börek yapıyoruz.
Kategori: Börek
Etiketler: kolay
patatesli
börek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
5 adet patates
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 silme yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri kaynatıp, kaynadıktan sonra bir kapta ezelim ve kenara koyalım.
Tencereye yağı ekleyelim, soğanları, salçamızı, patatesleri ve isteğe göre baharat ekleyip kavuralım biraz.
Yufkamızı dörde bölelim üçken seklinde içlerine biraz yağ sürelim ve iç malzememizi ekleyip döndürerek tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip servis edelim.
Kuzu Etli Dağ Kebabı
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kuzu Etli Dağ Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kg kuzu eti
3 diş sarımsak
2 kabak
2 havuç
2 patates
250 gr taze fasulye
1 kereviz
1 su bardağı su
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Tereyağını ilave ettiğiniz tavada hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3. İri par&ccedil;alar halinde kesilmiş kuzu etini ilave edip birlikte kavurun.
4. Etler suyunu salıp &ccedil;ekinceye kadar kavurmaya devam edin.
5. Doğradığınız taze soğan ve sarımsağı ilave edin.
6. Suyu azalırsa, su ilave edebilirsiniz.
7. Diğer tarafta patatesi, havucu, kabağı, taze fasulyeyi, kerevizi kalın j&uuml;lyen olacak şekilde doğrayın.
8. Etler hafif pişince &ouml;nce havu&ccedil; ve taze fasulyeleri ilave edin.
9. 5-10 dakika sonra dereotu hari&ccedil; b&uuml;t&uuml;n sebzeleri ve 1 su bardağı suyu ekleyin.
10. Sebzeler ve et pişince kıyılmış dereotunu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip karıştırın.
11. &Uuml;zerine kırmızı pul biber serpip sıcak servis yapın.
Balkabaklı Dolgulu Kek
Balkabaklı Dolgulu Kek? Balkabaklı Dolgulu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
kakao
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı yağ
4 yemek kaşığı dolusu kakao
2 su bardağı un
Evde hazırda yapılmış bal kabağı
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
Rondodan geçmiş kek

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta beş dakika birlikte köpürtülür.
Ardından kalan diğer malzeme ilave edilir ve köpürtmeye devam edilir.
Yağlanmış borcama hamur boşaltılır ve 180 derece fırında fansız ayarda, 20 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra oyulur ve kabak dolgulara birer kaşık doldurulur.
Muhallebiye geçelim. Süt ve diğer malzemeyi birlikte kaynayana kadar karıştırılır ve kekin üzerine dökülür.
Kek kırıntısı hemen üzerine serpilir.
Dinlendikten sonra dilimlenir ve servis edilir.
Jöleli Cup
Jöleli Cup? Jöleli Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
çilek aromalı jöle
elma
kivi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket çilekli jöle
6-7 çilek
Yarım elma
2 kivi

Hazırlanışı:
Çilekleri, elmaları ve kivileri küp şeklinde keselim.
Çilekli jeli arkasında yazıldığı şekilde hazırlayalım.
Kestiğimiz meyveleri bardaklarımızın içine atalım.
Hazırladığımız jeli ise meyvelerin üzerine dökelim.
2-3 saat dolapta bekletelim.
Jel donuk kıvama geldikten sonra servis edebilirsiniz.
Cennet Hurmalı Kurabiye
Cennet Hurmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
cennet hurması
ceviz
karbonat
kuru üzüm
üzüm
nohut unu
un
sirke
tam buğday unu
buğday unu
tarçın
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 adet olgun cennet hurması
2 yemek kaşığı kadar kuru üzüm (sıcak suda bekletilmiş )
3 çay bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı nohut unu
Yarım çay bardağı zeytinyağ
4-5 adet kıyılmış ceviz
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Cennet hurmasının kabuklarını soyup çatalla ezin.
Karbonatı sirke ile köpürtün.
Sıcak suda beklemiş üzümü süzün peçete ile fazla suyunu alın.
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave edin.Çok yumuşak bir hamur oluyor.
Tepsiye pişirme kağıdını serin.
Hamurdan kaşık yardımıyla alıp tepsiye dizin.Ben dondurma kaşığıyla koydum.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 30 yada 35 dakika kontrollü pişirin. Not. Piştikten sonra fırında kendi sıcağıyla bekletin içini çeksin. Adı kurabiye olsada içindeki meyveden dolayı içi hafif yumuşak oluyor. Hurmalar çok büyük olursa un oranını kaşık yardımıyla azar azar ekleyerek ayarlama yapın. Benim hurmalar büyükmüş unu biraz daha artırmak zorunda kaldım. Biraz kıtır olmasını isterseniz hamuru tepsiye biraz yayvan koyun.
Honeycomb Şekeri
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Honeycomb Şekeri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
100 gr şeker
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1. Bir ısıya dayanıklı kaba yağlı kağıt serin.
2. Şeker, bal ve suyu tavaya alın ve eritin.
3. Karışım berrak bir kıvam aldığında kenara alarak karbonatı i&ccedil;ine ekleyin.
4. &nbsp;Karbonat ile birlikte karıştırın ve fazla hareket ettirmeden hazırladığınız kaba d&ouml;k&uuml;n ve yaymadan kendi yayılmasını bekleyin.
5. Soğutmaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra par&ccedil;alara b&ouml;lerek servis edin.
7.
Sandviç Ekmeği
Sandviç Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki Sandviç Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sandviç ekmeği
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt (Yani 400 ml)
50 gr oda ısısında tereyağı
Yarım paket yaş maya (21 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
4,5 su bardağı un yani (575 gr)
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Karışık susam

Hazırlanışı:
Un ve tuz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun ve güzelce karıştırın.
Ardından tuzunu ilave edin tekrar karıştırın son olarak unu ilave edip yaklaşık 5-6 dk yoğurun hamur çok cıvık ele yapışan bir kıvamda oluyor bu gayet normal yoğurdunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
Tezgahın üzerine un serpin mayalanmış hamuru tezgahın üzerine alın hamurun her yerine un serpin ve toparlayın.
10 adet beze alın bezeleri üzeri kapalı 10 dk dinlendirdikten sonra gösterdiğim şeklide rulo şeklinde sarın ve tepsiye ekmekleri dizin.(üzerini temiz bir bez ile örtün ve 30dk kesinlikle tepside dinlendirin)
Ardından üzerine yumurta sarısı sürün susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerini 10dk bez örtün üzeri kurumasın.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet patates
1 kilo kıyma
6 diş sarımsak
2 adet soğan
Kimyon, karabiber, pul biber, tuz
Galeta unu
2 yemek kaşığı salça
Karabiber
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suya atılır bekletilir.
Daha sonra köfte harcına geçelim kıyma rendelenmiş sarımsak rendelenmiş soğan hepsi bir kaba alınır.
Baharatlar galeta unu katılıp bir güzel yoğurulur.
Daha sonra elimize aldığımız köfteleri yuvarlayıp üzerine bastırıp doğradığımız patlıcanların arasına koyulup bir patlıcan bir köfte şeklinde dizilir.
Dizme işlemi bittikten sonra salça su tuz karabiber az miktarda koyulup iyice karıştırılır.
Tepsinin üzerine dökülür önceden ısıtılmış 200 ° fırına atılır 55 dakika sonra yemeğimiz hazır.
Egenin Lezzetlerinden Semizotu Kavurması
Egenin Lezzetlerinden Semizotu Kavurması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
semizotu
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ semizotu ( 500 gram )
1 büyük boy kuru soğan
1 tane kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce soğan ve kapya biberi güzelce doğrayıp, tencereye alalım zeytinyağını ilave edip, kavuralım.
Pembeleşince önceden yıkayıp, süzdüğümüz semizotunu elimizle ikiye bölüp, tencereye ilave edip, karıştıralım.
Yarım çay bardağı suyuda ilave edip, 5 dakika kapağı kapalı şekilde orta ateşte pişirelim.
Ardından tuz ve toz biberi ilave edip, 5 dakika daha pişirip, ocaktan alalım soğumaya bırakalım biraz ardından servis yapabilirsiniz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt ilede servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
makarna
mayonez
mısır
nane
pul biber
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 su bardağı garnitür
1 su bardağı turşu
Yarım su bardağı mısır
Yarım su bardağı mayonez
7 yemek kaşığı yoğurt (Sarımsaklı)
Tuz
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Makarna haşlanır.
O sırada bir kabın içerisinde; garnitür, küp küp doğranmış turşu, mısır, mayonez, sarımsaklı yoğurt ve tuz güzelce karıştırılır.
Haşlanan makarnamız karışımın içine dökülür ve karıştırılır.
Üzerine pul biber ve nane dökerek servise hazır edilir.
Fırında Köfte Sebze Yemeği
Fırında köfte sebze yemeği tarifi, adım adım anlatımı ve pratik hazırlanışıyla tek tepside pişen, doyurucu ve lezzetli ev yemeği sunar.
Kategori: Köfte
Etiketler: fırında
köfte
sebze
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet büyük boy mor soğan
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Fırında köfte sebze yemeği için öncelikle köfteyle başlıyoruz. Kıymayı geniş bir kaba alıyoruz, üzerine yumurtayı kırıyoruz, galeta ununu ekliyoruz, soğanı küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz, tuzunu ve baharatları da ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar alıp köfte şeklini veriyoruz ve kenara alıyoruz.
Diğer malzemeler için patatesi ve havucu dilimliyoruz, mor soğanı, domatesi de yarım halka halinde kesiyoruz.
Borcama sırasıyla köfte, patates, domates, havuç ve mor soğan dilimlerini yerleştiriyoruz (bu şekilde iki sıra oluşuyor.) İkinci domatesi dörde bölüp borcamın ortasına görseldeki gibi yerleştiriyoruz ve üzerine ikiye böldüğümüz biberleri koyuyoruz. Sos için küçük bir kasede domates salçasını, tuzu, kırmızı toz biberi ve zeytinyağını karıştırıyoruz, sıcak suyu ekleyip açıyoruz ve bu sosu yemeğin üzerine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, önce üzeri kapalı 30 dakika, sonra üzerini açıp fazla kızartmadan ve suyunu çektirmeden yaklaşık 10-15 dakika daha pişiriyoruz. Fırında köfte sebze hazır!.