mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pancarlı Kıtır Krep Katları
Hem farklı hem lezzetli çıtır çıtır bir tarif.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Krep İçin
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı un
Tuz
Krep Panesi İçin
2 su bardağı ekmek kırıntısı
Pancarlı Harç İçin
1 kg pancar
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı:
Krep için yumurta, süt, zeytinyağı, un ve tuzu iyice çırpıp akışkan bir hamur elde edin. Krep tavasını ısıtıp, krep hamurundan 1 çorba kepçesi alın ve tavanın ortasına dökün.
Hızlıca sallayarak yuvarlak şekil almasını sağlayın. Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin. Krep hamuru bitene dek işleme devam edin.
Pişen krepleri panelemek için teker teker önce çırpılmış yumurtaya sonra ekmek kırıntısına bulayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsilerine yan yana yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Pancarlı harç için pancarların kabuklarını temizleyip, rendeleyin.
Dövülmüş sarımsakla birlikte tavaya alın ve zeytinyağında karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp peynirle harmanlayın. Pişen krep katlarının aralarına pancarlı harcı yayıp, üst üste yerleştirin ve servis yapın.
Kahvaltılık Yumurta Salatası
Kahvaltılık Yumurta Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ceviz
dereotu
pul biber
tulum peyniri
peynir
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
15 dal dereotu
4 adet ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Bir tutam pulbiber
(tulum peyniri de arzuya göre eklenir. )

Hazırlanışı:
Yumurtalar haşlanır doğranır.
Üstüne dereotu doğranır, ceviz kırıp bıçak yardımıyla bir kaç parcaya bölünerek atılır.
Zeytinyağı,tuz ve pulbiber de eklenir karıştırılır.
Yalancı Beyti Sarma
Yapanın da yiyenin de tadına doyamayacağı enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Yalancı beyti sarma tarifi hem pratik hem de leziz!
Kategori: Et
Etiketler: yalancı
beyti
sarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yufka
400 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yufkalarımızı serip kenarlarını katlıyoruz. </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Üzerine süt ve yağ ile hazırladığımız karışımı sürüyoruz.</span>
Kıyma harcımızı güzelce üzerine seriyoruz. Ardından sıkıca sarıp iki parmak kalınlığında kesiyoruz. Ardından kabımıza diziyoruz.
Dizdikten sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Domates sosu için de tereyağını eritip kızdırıyoruz.
Üzerine domates sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip sosumuz kaynadıktan sonra kapatıyoruz.
Yufkalarımızın üzerine domates sosu, sarımsaklı yoğurt ile süslüyoruz.
Koyun Kurabiyeler
Koyun Kurabiyeler? Binlerce kişinin defterindeki Koyun Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin (yumuşak)
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kakao (Göz kararı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur elde edelim (Yeterince un eklemeden önce kafası için küçük bir parça ayırıp kakao ekleyelim)
Un serpilmiş tezgahta çok inceltmeden açalım.
Küçük boy papatya şeklindeki kurabiye kalıbıyla keselim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kakaolu hamurdan minik parçalar alarak kafasını oluşturalım.
Sonra kulaklarını oluşturalım.
Kakaolu ve beyaz hamur ile gözleri yapalım.
Yine beyaz hamurdan (açıp) kenarı tırtıklı kalıpla kafa kısmına minik parçalar kesip yapıştıralım (resimdeki gibi)
160 derece fırında 10 ile 15 dakika arasında beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yoğurtlu Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
mısır
salatalık
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet salatalık
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay bardağı mısır ( haşlanmış)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotu iyice yıkanır.
Sonra yaprakları ayıklanır.
Salatalık küçük, küp küp, doğranır.
Ceviz de elimizle parçalayıp hazır edilir.
Geniş bir kaba semizotu, mısır, salatalık, ceviz, yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuz alınır İyice karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Acılı Soğan Salatası
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Acılı Soğan Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Vejetaryen Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 orta boy kırmızı soğan
2 diş sarımsak
Yarım göbek marul
Yarım kırmızı lahana
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım limonun suyu
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Kırmızı soğanları soyup yarım halkalar halinde ince ince doğrayın.
2. Bir kaba alıp üzerine hafif tuz serpin ve hafifçe parmak uçlarınızla karıştırın.
3. Göbek marulu ve lahanayı şeritler halinde doğrayın.
4. Kırmızı lahanayı ayrı bir kapta hafif tuz serperek ve çok az limon suyu ile ovun.
5. Maydanozu incecik kıyın.
6. Limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz ve pulbiberi bir kapta iyice karıştırın.
7. Marul, lahana ve soğanı harmanlayıp salata tabağına alın.
8. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
9. Hazırladığınız sosu ince ince akıtarak gezdirin ve servis yapın.
10. Dilerseniz, nefis patates salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Bol Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağı
Küçük 1 çay bardağı sıvı yağı
1 tane yumurta
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
3, 5 su bardağı un
1 küçük çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba yağları yumurtayı alıyoruz iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra tüm toz malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz tepsiye diziyoruz.
Üzerine damla çikolataları serpip 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz.
Yeşil Mercimekli Sini Mantısı
Yeşil Mercimekli Sini Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kurusoğan
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 su bardağı su
Sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt
Sıvıyağ veya tereyağı
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Mercimekleri haşlayın ve süzün. Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
Mercimeği ve baharatları ekleyip, bir kere karıştırın ve ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan hamur malzemelerini karıştırın ve iyice yoğurun. 15 dk dinlendirin.
Hamuru ince şekilde açın. Kare kare kesin ve mercimekli içten koyup, kenarlarından kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Sosunu hazırlarken tereyağın da salçayı kavurun.
Baharatlarını ekleyip, suyunu ilave edin. Bir taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Üzeri pembeleşen mantıya sosu ekleyin ve fırının sıcaklığını 150 dereceye düşürün.
Sosunu çekene kadar pişirin. Pişen mantının üzerine yoğurdu ve kızdırılmış yağda ki biberi gezdirip, servis edin.
Zebra Kek
Zebra kek tarifi çay saatlerinde hem göze hem de damağa hitap edecek. Hazırlaması ise oldukça pratik! Mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: zebra
kek
Porsiyon: 25

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 kase damla çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyin, çırpın.
Ardından kakao hariç kuru malzemeleri ekleyip çırpın.
Harcın yarısını başka bir karıştırma kabına aktarıp kakaoyu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tepsinizi yağlayın.
Tepsiye önce kakaolu karışımdan bir kepçe, sonra beyaz karışımdan bir kepçe olacak şekilde harcı sırayla ekleyin.
Bu şekilde karışım bitene kadar devam edin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Mini Karışık Pideler(Videolu)
Mini Karışık Pideler(Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
şeker
su
sucuk
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket instant maya
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un
Kaşar peyniri
Sucuk

Hazırlanışı:
Ilık su, ılık süt, maya, şeker ve tuzu bir kapta maya eriyene dek karıştırıyoruz.
1 su bardağı un ekleyip homojen bir karışım olana dek karıştırıyoruz.
Zeytin yağını da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Sucukları yuvarlak doğrayıp kaşar peyniri ince ince dilimliyoruz.
Tezgaha un serpip hamuru küçük bezelere ayırıyoruz ve istediğimiz şekilde açıyoruz.
Kaşar peynir ve sucukları da ekleyip kenarlarını kıvırıp yağlı kağıt eklediğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 220° derece fırında pidelerimiz kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Tarifi video olarak izlemek isterseniz linke bir tık:).
Çiçek Pizza
Çiçek Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Çiçek Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kuru maya
mısır
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Ketçap yada 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp sürebilirsiniz
Sucuk, sosis, kaşar peyniri, biber, zeytin ve mısır

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuracağımız kabın içine bir miktar un koyuyoruz.
İçine tuz şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz.
Geri kalan malzemeleri karıştırıp aldığı kadar un ilavesi ile hamuru yoğuruyoruz.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurun yarısından biraz fazlası alınıp tepsi büyüklüğünde açılır.
Üzerine sos sürülür.
Kalan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp (içine ben kaşar peyniri rendesi koydum) yuvarlanır.
Kenarlara dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
Kaşar peyniri rendesinin bir kısmı, sucuk, sosis, biber, zeytin ve mısır serpilir.
180 derecede pişirilir.
Fırından çıkmasına yakın kalan kaşar rendesi serpiştirilir.
Eriyince fırından çıkarılır.
3-2-1 Poğaça (Galeta Unlu Poğaça)
3-2-1 Poğaça (Galeta Unlu Poğaça)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
3 paket kabartma tozu
4, 5 su bardağı un
Peynir
Maydanoz
Galeta unu

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağ, tuzumuzu yoğurma kabında karıştıralım.
İçine un ve kabartma tozunu eleyelim.
Güzelce yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içine harç koyalım.
Yuvarlayalım. Ve galeta ununa bulayalım.
Tepsimize dizelim. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Poğaçalarımız pişerken fırının kapağını fazla açmayın ki güzel kabarsınlar.
Ben bu tariften 23-25 adet poğaça elde ettim.
Şekersiz, Unsuz Elmalı Kek
Şekersiz, Unsuz Elmalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
dut kurusu
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
kuru meyve
tarçın
vanilya
yumurta
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı kuru dut
1 çay bardağı karışık kuru meyve
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı hindistan cevizi (hamurun kıvamına göre biraz arttırılabilir)
1 çay bardağı ceviz
1 adet rendelenmiş elma(büyük boy)
Birer çay kaşığı tarçın, zencefil ve zerdeçal
Birer paket kabartma tozu ve vanilya

Hazırlanışı:
Kuru meyveler 5 dakika sıcak suda bekletilip yumuşatılır.
Dut ve ceviz rondodan geçirilir.
Üzerine yumuşayan kuru meyveler ve temizlenen elma eklenir ve tekrar çekilir.
2 adet çırpılmış yumurtaya eklenip karıştırılır.
Daha sonra üzerine zeytinyağı, Hindistan cevizi, baharatlar, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
Çırpılan kek hamuru yağlanmış kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Nişastasız Sütlaç
Nişastasız sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: nişastasız
sütlaç
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 kilogram süt
1 çay bardağı (1 parmak eksik) pirinç
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kaba konan pirinci elimizle ovalamadan suyun altında çalkalıyoruz. Tencereye pirinci koyup su ilavesi yapıyoruz. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana (patlayana) kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Yumuşayan pirinçlere süt ilavesi yapıyoruz.
Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz. Bu süre içinde dibinin tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.
Sütlacımız kıvam aldıktan sonra (50 dakika gibi sürüyor) şekeri ilave ediyoruz. 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Bu ölçülerden 4 kase, 6 güveç kabı çıktı. Güveç kaplarına koyduklarımı fırın sütlaç yaptım.
Bunun için de fırın tepsisine güveç kaplarını yerleştirip sıcak su koyuyoruz. Fırının üst tarafına tepsiyi yerleştirip ızgara ayarında 200 derecede kızarana kadar bekletiyoruz.
Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına getirip buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Bulut Kıvamında Pamuk Poğaça
Bulut Kıvamında Pamuk Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (220 ml bardakla)
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılıtılmış sıvı yağ
2 adet yumurtanın beyazı
1, 5 tatlı kaşığı tuz kullandım
7 su bardağından iki parmak eksik un kullandım.
2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı süt
1 çay kaşığı pekmez
Susam
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Şeker ve mayayı kaba alalım.
Üzerine ılıtılmış su ve sütü ekleyip karıştıralım.
Ilıtılmış sıvı yağıda ekleyip tekrar karıştıralım.
Yumurta aklarını ve tuzunuda katıp karıştıralım.
Unumuzu azar azar çok dikkatlice ekleyelim ki, kıvamımız çook yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur olsun.
Hamuru çok iyice yoğuralım.
Heryerini güzelce kapatıp ılık ortamda 1 saat mayalandıralım. DAHA SONRA FIRINIMIZI ALT ÜST AYARDA 50° AYARLAYIP 15 DK ISITIP AYARINI KAPATALIM. BİZDE BU SIRADA
3 misli kabarmış ipek gibi olan hamurumuzdan irice limon büyüklüğünde parçalar koparalım.
Elimizle hamuru genişleterek açalım ve ortasına hamurun boyunda dilimlenmiş ince uzun şeritler halinde beyaz peynir yerleştirelim.
Hamurun bir ucunu peynir üzerine kapatıp, kendi etrafında rulo gibi çevirip uçlarını elimizle birleştirip ters çevirelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bol aralıklı olacak şekilde dizelim. ( Dilerseniz bir kısmını içi boş yuvarlak şekillerdede yapabilirsiniz)
ILINMIŞ FIRINIMIZA TEPSİ MAYASI İÇİN 20 DAKİKALIĞINA KOYUP KABARMALARINI SAĞLAYALIM.
BU SIRADADA İKİNCİ TEPSİMİZİ HAZIRLAYABİLİRİZ.
YUMURTALI KARIŞIMI POĞAÇALARA SÜRÜP ÖNCEDEN ISINMIŞ 200° FIRININ ALTTAN İKİNCİ RAFINDA PİŞİRELİM.
Fırından çıkarır çıkarmaz üstlerine elimizle biraz su serpip kuru havlu örtelim. 15 dk sonra servise hazırdır.
Kıymalı Patates Çanakları
Kıymalı Patates Çanakları? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
maydanoz
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates (büyük boy)
250 g kıyma
1 afet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam maydanoz
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patates çanaklarının iç harcı için kıymayı yağda rengi dönene kadar kavurun.
İçine kekik ve sarımsak koyup karıştırın.
Daha sonra ince, ince doğradığımız domates, soğanı ve salçayı da da ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
Son olarak maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırıp altını kapatın.
Patatesleri soyup içini oyun.
Bol kızgın yağda kızartıp fazlalık yağını alması için kağıt havlu üzerine koyun.
İçini kıymalı harçla doldurup tepsiye dizin.
Salçalı sosu hazırlayıp üzerine dökün.
Son olarak patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
200 derecede ki fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Dalgona Kahvesi
Evdeki malzemeler ile çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzeti ile son zamanların en popüler kahve tarifi.
Kategori: İçecekler
Etiketler: Köpüklü Kahveler
Soğuk Kahve Tarifleri
Pratik İçecek Hazırlıkları
Ev Yapımı Kahve Çeşitleri
Granül Kahveli Tarifler
Pratik Soğuk Kahve Tarifleri
Granül Kahve Tarifleri
Köpüklü İçecekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı soğuk süt
4 yemek kaşığı granül kahve
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı kaynar su

Hazırlanışı:
Dalgona kahvesi yapımı için; küçük derin bir kap ya da derin bir bardak içine 4 yemek kaşığı granül kahve koyun.
Kahvenin üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Ardından kaba 4 yemek kaşığı kaynar su dökün. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaptaki tüm malzemeleri mikser yardımı ile 4-5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Karışımınızın rengi çırptıkça açılacak ve biraz koyu bir kıvam alacaktır.
Diğer tarafta iki ayrı bardak içine 1 er su bardağı soğuk süt dökün. İsteğe göre sütünüzü sıcak olarak da dökebilirsiniz.
Sütün üzerine başta hazırladığınız kahve kremasını eşit bir şekilde paylaştırın.
Hazırladığınız dalgona kahvesini servis edebilirsiniz.
Kızarmış Çubuk Palamut, Elma Roka Salata, Aioli Sos
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kızarmış Çubuk Palamut, Elma Roka Salata, Aioli Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Sizden Klasik Tarifler
Akşam Yemeği
Palamut Tarifleri
Sizden Lezzetler
Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet Palamut, Fileto Kesilmiş
1 yemek kaşığı Mısır Unu
Tuz – Karabiber&nbsp
Ayçiçek Yağı
½ Demet Roka
30 gr Tulum Peyniri
10 gr Kuru Üzüm
¼ Elma
Bir tutam Çörek Otu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz – Karabiber
100 gr Mayonez
2 yemek kaşığı Taneli Hardal
Yarım Limon Zest
1 diş Sarımsak
Tuz – Karabiber&nbsp;&nbsp

Hazırlanışı:
1. Balık için;Bir tavaya ay çiçek yağını alın ve yüksek ateşe oturtun.
2. Palamutları kılçıksız çubuklar şekilde doğrayın.
3. Mısır ununa yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyin.
4. Hamsileri una bulayın, fazla unu üzerinden atın.
5. Kızgın yağda kısa süre kızartınSalata için;Elmayı ince dilimler şeklinde doğrayın.
6. File bademi kavurun.
7. Tüm malzemeleri karıştırarak salatayı oluşturun.
8. Aioli sos için; Sarımsağı ezin.
9. Tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın.
10. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
11. Not: Hamsi, mezgit gibi istenilen tüm balıklar ile yapılabilir.
Pişi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pişi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı+2 yemek kaşığı kadar un&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
1 şişe doğal maden suyu&nbsp
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin ve tuzu ilave edip harmanlayın.
2. Ortasını havuz gibi açın ve maden suyunu azar azar ilave edin.
3. Kenarlarından toparlamaya başlayarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
4. &nbsp;Hamuru 8 eşit bezeye ayırın.
5. Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla açın.
6. Açtığınız hamurları kızgın yağda kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
8. Sıcak servis yapın.
Çok Lezzetli Havuçlu Brokoli Çorbası
Çok Lezzetli Havuçlu Brokoli Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
krema
sarımsak
soğan
su
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 orta boy havuç
250 gram brokoli
1 diş sarımsak
1 tane soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz ot( tuz ot kullandığımız için tuzu kontrollü ekleyelim)
1 litre su ( yarısı tavuk suyuda olabilir)
1 çay bardağı krema ( veya süt)

Hazırlanışı:
Bir tencereye tereyağını koyup eritelim.
Doğradığımız soğanı ve sarımsağı kavuralım.
Daha sonra havuçu katıp 1-2 dk karıştıralım.
Üzerine unu ilave edip 1-2 kavurup üzerine suyunu ilave edelim.
Üzerine minik doğradığımız brokoliyi katıp kaynatalım.
Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirip kremayı ilave edelim.
Bir taşım kaynatıp çıtır ekmekle servis edelim.
Teremyağlı İrmik Helvası
Teremyağlı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket teremyağ
2 su bardağı irmik
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanıp bir köşede bekletir.
Ayrı bir tavada 1 paket teremyağ eritilip üzerine 2 su bardağı irmik eklenip rengi dönünceye kadar kavrulur.
Kavrulan irmiklere şerbet ilave edilip kısık ateşte şerbeti çekmesi beklenir. Not: Ağzı açık bir şekilde şerbeti çekmesi beklenir. ￼
Vişneli Çikolatalı Pasta
Vişneli Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
krem şanti
nişasta
nutella
pasta tabanı
süt
vişne
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket kakaolu hazır pasta tabanı
1 paket çikolatalı puding
Süt
Kakaolu kremşanti
1 yemek kaşığı nutella (varsa)
250 gr. vişne
2. 5 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk önce çikolatalı pudingimizi üzerinde yazan tarifinden 1 su bardağı eksik sütle pişirelim. (örneğin; pudingi 3. 5 su bardağı sütle pişirin diyorsa 2. 5 su bardağı sütle pişirelim).
Varsa pudingin içine 1 yemek kaşığı nutella ekleyin. Yoksa çokta önemli değil.
Daha sonra kremşantimizi yarım su bardağı sütle çırpalım.
Puding soğuduktan sonra çırpılmış kremşantiyi ekleyelim ve tekrar çırpalım.
Sosu yapmak için; 2. 5 su bardağı vişne suyuna, 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyelim ve kaynatalım.
Kaynayınca sos kıvamına gelecek. 250 gram ayıklanmış vişneyi sosa ekleyelim.
Pasta tabanlarımızın her katını sütle veya vişne suyuyla ıslatalım.
Daha sonra çikolatalı kremamızdan sürelim.
Kremamızın üzerine de vişneli sosumuzdan dökelim.
Pasta tabanlarımız bitene kadar bu işlemi yapalım. Not: ben pastamın yüksek boyda olması için 2 paket hazır pasta tabanı kullandım. Yani toplamda 4 adet kesilmiş pasta tabanı vardi elimde.