mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Üçgen Kurabiye
Cevizli Üçgen Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kabartma tozu
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
250 gram ceviz (İnce çekilmiş)
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
2 yumurta beyazı (Sarısı üzerine sürülecek)

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur malzemelerini derin bir kaba alıp kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
İç malzemesi için.Cevizleri rondodan çekip derin bir kaseye alıp üzerine toz şeker, tarçın ve yumurta beyazını ekleyip karıştıralım.
Hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp oklavayla her tarafı bir olacak şekilde ne ince nede kalın kare şeklinde açalım.
Üzerine iç harcımızdan har tarafına gelecek şekilde yayalım ve rulo şeklinde saralım.
Üzerine biraz bastırıp düzeltelim. Bıçak yardımıyla üçgen şekilde veya istediğiniz gibi kesip, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
Ilıdıktan sonra servis edelim. Dereyeceklere.
Tart Patates
Tart Kalıbında Patates tarifi ile sofralarınıza renk getirin. Pratik yapımı ve etkileyici sunumuyla bu özel tarifi keşfetmek için buyurun.
Kategori: Sebze
Etiketler: tart
patates
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram patates
2 adet havuç
2 adet taze soğan
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Tart patates için patatesleri haşlayıp pişince bir kaba alıyoruz. Üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyip püre haline getiriyoruz.
Doğranmış dereotunu, maydanozu, rendelenmiş havucu ve doğranmış taze soğanı ekliyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Tart kalıbına streç film yerleştiriyoruz.
Onun üzerine patates harcını ekleyip iyice yerleştiriyoruz. Buzdolabında 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Servis yapacağımız tabağa ters çeviriyoruz.
Yoğurdun içine sarımsak ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Patatesin üzerine döküyoruz. En son üzerine pul biberli yağı gezdiriyoruz.
Tart patates hazır.
Salepli Dondurma
Salepli Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Salepli Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
salep
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 paket salep
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk başta bütün malzemeleri tencereye alalım sonra kaynayana kadar durmadan çırpalım.
Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alalım soğumana kadar bekleyelim, soğuyunca 1 kez çarpıcıyla çırpalım ve derin dondurucuya alalım.
Her 1 saatte veya yarım saat aralıklarla çırpalım.
Artık çırpılmayacak kıvama gelince kapağını kapatıp 1 gece dondurucuda bekletin. Ve dondurmanız hazır.
Fırında Karnabahar Mücveri
Kabağın yanı sıra haşlanmış karnabaharın da lezzet verdiği fırında mücver tarifi, diyabet hastalarının yanı sıra diyet yapan okurlarımız için de uygun.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
karnabahar
mücveri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
200 gram kabak
3 adet yumurta
200 gram yarım yağlı beyaz peynir
3 adet taze soğan
4 dal dereotu
5 yemek kaşığı (silme) tam buğday unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı, bol suyla yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ve 1/2 çay kaşığı tuz ilavesiyle 8-10 dakika kadar haşlayın.
Kabuğunu soyduğunuz kabakları ve yarım yağlı beyaz peyniri rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Taze soğan, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın.
Haşlanan karnabaharları, suyunu süzdükten sonra karıştırma kabına alın. Bir çatal yardımıyla ezerek, püre haline getirin.
Yumurta, rendelenmiş beyaz peynir ve kabak, doğranmış yeşillikler, tam buğday unu, zeytinyağı, kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla bastırarak, düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 50 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkan karnabahar mücverini dilimledikten sonra ayran ile birlikte servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Fırında Susamlı Elma Dilimi Patates
Fırında Susamlı Elma Dilimi Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
susam
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet bebek patates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ya da pul biber
1 tatlı kaşığı susam
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Çok kızarsın istiyorsanız 1 tatlı kaşığı yoğurt (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bebek patatesler çamuru gidene yıkanır.
Temizlenen patatesler önce ortadan ikiye daha sonra böldüğümüz parçalar tekrar ikiye bölünür elma dilimi şekli verilir.
Geniş bir kaba patatesler ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Fırın torbasına koyulur ağzı bağlanarak torbaya bir kaç delik açılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Nohutlu Soğan Yahnisi
İster misafire ister kendinize yapın, sonuçtan son derece memnun kalacaksınız. Nohutlu soğan yahnisi tarifini vakit kaybetmeden yapın deriz.
Kategori: Et
Etiketler: nohutlu
soğan
yahnisi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram dana eti
700 gram arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Sıvı yağını geniş bir tencereye dökün ve kızdırın. Dana etini ilave edip kavurun.
Etler kavrulduktan sonra arpacık soğan ve salçayı ekleyin kavurmaya devam edin.
Etler kavrulduktan sonra arpacık soğan ve salçayı ekleyin kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, nar ekşisi ve nohutu ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyip et yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tereyağını kızdırıp kuru naneyi ekleyin. Kızdırdığınız tereyağını yemeğin üzerine döküp ocaktan alın.
Sandal Börek (2 Çeşit İç İle)
Sandal Börek (2 Çeşit İç İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
kekik
köy peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
2 yemek kaşığı yoğurt (ekşi olmasın)
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 kase köy peyniri veya çökelek
6-7 dal maydanoz
Peynir tuzsuz ise yeteri kadar tuz
2 adet orta boy soğan
3 yemek kasığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harçları hazırlayalım.
Soğanlı iç harç için; soğanları soyup ince uzun şekilde doğrayın.
Sıvı yağı tencereye koyup soğanları kavurun salça ve baharatları ekleyip biraz daha kavurun altını kapatın soğusun.
Peynirli harç için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
Sos için de tüm malzemeleri bir kapta karıştırın(1 yumurtanın sarısı hariç).
Yufkaları 8 eşit parçaya kesin ardından 1 parçayı serip sostan sürün ve resimdeki gibi sarın hangi harçtan isterseniz koyun ve tepsiye dizin.
Yumurta sarısını böreklerin köşelerine sürün ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Ilık servis yapın.
Kıtır Kıtır Kornişon Turşu
Kıtır Kıtır Kornişon Turşu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
salatalık
sarımsak
sirke
su
toz şeker
turşuluk tuz
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg kornişonluk salatalık minik
1 lt’lik cam kavanoz
3-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sirke
Su

Hazırlanışı:
Kornişonları yıkayıp her birine bıçakla çizikler açıyoruz, kütür kütür olması için bu adımı atlamayalım.
Şişenin dibine 3-5 adet nohut atıyoruz, sarımsaklardan koyuyoruz. Üzerine salatalıkları diziyoruz.
En üste bir kaç tane daha sarımsak atıp toz şekeri ve tuzu ekliyoruz ardından sirkeyi ekliyoruz sonra kavanoz doluncaya kadar su dolduruyoruz.
İşte bu kadar turşu muz hazır kapağını kapatıp karanlık bir yerde bir hafta bekletiyoruz.
Ardından nefis Kıtır kıtır kütür kütür artık nasıl tabir edersiniz bilmiyorum ama gerçekten hazır kornişon turşusu aratmayacak tatlı bir turşu oluyor
Teremyağlı Çiçek Ekmek
Teremyağlı Çiçek Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maya
şeker
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
5-6 su bardağı un
2 yemek kaşığı teremyağ (eritilmiş ılık)
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket maya
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
Çörekotu ve susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza unu alalım üzerine su, tuz, maya, şeker ve yağı ekleyelim hamur olana kadar yoğuralım.
Eline çok yapışırsa azar azar un ilave edebilirsiniz.
Hamuru 50 dakika dinlendirelim.
6 eşit parçaya bölelim yuvarlaklar yapalım ve kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip 2 cm boşluk kalacak şekilde yuvarlak hamurları yanyana dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve suyu karıştırıp sürelim susam ve çörekotu ile süsleyelim.
200 derece de önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Çikolatalı Narlı Pasta
Çikolatalı Narlı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
tereyağı
toz badem
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
225 gr (1 su bardağı) tereyağ
250 gr (2 su bardağı) bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
225 gr (1 su bardağı+2 yemek kaşığı) esmer şeker (veya toz şeker)
85 gr (1/2 (yarım) su bardağı + 1/3 su bardağı) toz badem (bademleri blenderda çekerek kullanabilirsiniz)
50 gr + 1 yemek kaşığı (1/2 (yarım) su bardağı) un

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın. 23 cm’lik bir yuvarlak kelepçeli kalıbınızı biraz tereyağ veya sıvı yağ ile hafifçe yağlayın ve tabanına uyacak şekilde yağlı kağıt kesip yapıştırın.
Ufak boy bir tencereye tereyağını koyun.
Eriyince ocağın altını kapatın ve çikolatalarınızı ekleyin.
Çikolatalar eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte kabarana kadar yaklaşık 5-8 dakika hızlı devirde çırpın.
Sonra durdurun ve ip gibi çikolatalı karışımı ekleyerek bir yandan çok yavaşça çırpın. (Veya spatula ile karıştırın)
En son ise un, badem tozu ve tuzu da ekleyip spatula ile güzelce karıştırdıktan sonra kalıbımıza döküyoruz ve fırının orta kısmına koyuyoruz.
Yaklaşık 40-45 dakika tepesi kabuklanıp hafif kabarana kadar pişirin. (Ortası biraz sıvı da kalabilir, kupkuru olması için beklemeyin. )
Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.
Soğurken kabarıklığı hafif sönüp kabuğunda kırılmalar olabilir, üzerine sos gelecek endişelenmeyin!
Sosu için malzemeler150 ml krema100 gr bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)1 yemek kaşığı pudra şekeri Üzeri için; taze nar taneleri
YapılışıKüçük boy bir tencerede kremayı kaynama noktasına getirip ocağı kapatın.
İçine çikolataları ekleyin ve eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
Şekeri de ekleyin, karıştırın. Yaklaşık 15 dakika soğuyup hafif kıvamının kalınlaşmasını bekleyin.
En son ise kekinizi kalıptan çıkartın, üzerine sosu döküp biraz buzdolabında beklettikten sonra üzeri hafif donduğunda nar parçaları serpiştirebilirsiniz.
Fırında Karnıyarık
Fırında karnıyarık tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
karnıyarık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
1 adet soğan
250 gram kıyma
2 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı pirinç
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra alacalı bir şekilde soyalım.
Tepsiyi ve patlıcanları hafif yağlayıp 200 derecede 20 dakika kadar patlıcanları pişirelim.
İç harcı için tavaya önce soğanı koyup soteleyin sonra kıymayı ekleyip kavurun.
Pirinci, domatesi, biberi,tuzunu ve baharatları ekleyip pişirin ve bekletin.
Patlıcanlar çıktığında ortadan kesip içini çatalla yayıp düzleştirerek hazırladığınız iç harcından eşit şekilde paylaştırın.
En üstlerine birer biber koyup domates suyu dökün tekrar fırına verip 200 derecede 30 dakika kadar pişirin.
Petitolu Kurabiye
Petitolu Kurabiye? Petitolu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı ve margarin
125 gr pudra şekeri
1 yumurta
500 gr un
20 gr nişasta
Petito ayıcık çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
Kalan malzemeleri de ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Ardından hamuru merdane yardımıyla 1 parmaktan ince olacak şekilde açıyoruz.
Kalıplar ile kesip üzerine petito ayıcık çikolatayı bastırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk. hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Soğuyunca servis ediyoruz.
Enfes Portakallı Çatlak Kurabiye
Enfes Portakallı Çatlak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım portakal kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alıp çatal veya çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.
Unu ilave edip, elinizle yoğurun. Ele yapışan bir kıvamda olacak. Kesinlikle, hamurun cıvık olduğunu düşünüp un eklemeyin.
Bir spatula veya kaşık yardımıyla elinizdeki hamuru sıyırın.
Üzerini streç folyoyla kapatın. Kıvam alması ve daha rahat şekil verebilmek için yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Rahat şekil verebilecek kıvama geldiğinde buzdolabından çıkartın.
Ardından hamurdan parça koparıp, yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamuru pudra şekerine bulayıp, yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Üzerlerine tekrar az miktarda pudra şekeri serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra afiyetle tüketin.
Dış dokusu kurabiyeyi, iç dokusu keki andıran bu kurabiyeleri mutlaka deneyin eminim sizlerde çok seveceksiniz. Deneyeceklere şimdiden:)
Sosisli Patates Sote
İster sucukla ister sosisle deneyebileceğiniz harika bir kahvaltılık o. Pratik tarifler arayanlar sosisli patates sote tarifini mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sosisli
patates
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet uzun sosis
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup minik küpler halinde doğrayalım ve tuzlayalım. Kızgın yağa atalım.
Onlar kızarırken sosisleri ince halka şeklinde doğrayalım. Biberleri de küp şeklinde doğrayalım. Biberleri bir tavaya alalım, 2 kaşık sıvı yağ ile kavuralım.
Kızarmaya başlayınca sosisi ekleyelim, 3-4 dakika da birlikte soteleyelim. Ocağı kapatalım.
Kızaran patatesleri ekleyip sosisli biberler ile harmanlayalım. Servis tabağına alıp afiyetle yiyebiliriz.
Portakallı Kurabiye
Portakallı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Portakallı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
karbonat
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 Yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürülmesi için)
1/2 (yarım) çay bardağı Sıvı Yağ
1 çay bardağı Eritilmiş Tereyağ
2 çay bardağı Şeker (isteğe göre artırılabilir)
1 çay bardağı Yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı Portakal suyu
1 Portakal Kabuğu Rendesi
1 çay kaşığının ucuyla Karbonat
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Vanilya
9-10 çay bardağı Un (kıvamına göre arttırabilirsiniz)
1 adet tepsi içine yayacağımız Yağlı Kağıt
Toz Şeker ve biraz Şekerli Vanilin karıştırabilir, serpebilirsiniz (yumurta sürüldükten sonra)
İpucu: Mutlaka hamuru yuvarlayıp tepsiye dizdikten sonra bıçak yardımıyla üzerine (+) şeklinde olacak şekilde çizik atın.

Hazırlanışı:
Öncelikle iki yumurtamızı malzemelerimizi harmanlayacağımız kabın içerisine kıralım.
Ardından diğer yumurtanın sarısını bir kasenin içerisine ayıralım, beyazını da diğer iki yumurtayı koyduğumuz kaba ekleyelim.
Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ, eritilmiş tereyağ, bir çay bardağı yoğurt, 2 çay bardağı şekerimizi ve bir paket şekerli vanilinimizi karışıma ekleyelim. Çırpalım, karıştıralım.
Sonrasında, bir adet portakalın kabuğunu rendeleyelim.
Ve taze sıkılmış yarım çay bardağı portakal suyunu da ilave edip, karıştıralım iyice.
Ardından, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyelim.
Sonrasında, un’un yarısını ekleyelim spatula yardımıyla hafifçe harmanlıyalım.
Sonra diğer yarısını ekleyip elimizle yoğuralım ve gerektiğince un koyalım.
Kıvamı: elimize hafif yapışır kıvamda olmalıdır.
Tepsimizi hazırlayalım. Yağlı kağıdı serdikten sonra, hamuru yuvarlayıp, aralarında 2-3 parmak boşluk kalacak şekilde tepsiye dizelim.
Ardından yumurtayı tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine sürelim.
Bu sırada gidip fırını 190 dereceye ayarlıyalım (önceden ısıtılmış olmalı).
Sonrasında, gelip kurabiyelerin üzerine çizik atalım.
Sonrasında üzerine şekerini serpelim.
Kurabiyeleri fırında 30-35 dk üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Zaten güzel kokusunu verecektir:) Herkese
Fırında Sebzeli Çupra
Fırında Sebzeli Çupra? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
çipura
havuç
kapya biber
biber
karabiber
limon
maydanoz
patates
pul biber
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük çupra
3 orda boy patates
1 büyük soğan
1 adet kapya
1 adet havuç
1 adet limon
Biraz maydanoz
2 tatlı kaşığı tereyağı
4 çeri domates
Yarım çay bardağı zeytin yağı çiçek yağıda olur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Sebzeleri ince halka şeklinde doğrayalım yıkayalım.
Balıkları da balıkcıdan alırken üzerine 2 çizik atıralım ki içi güzel pişsin yıkayalım süzelim.
Sosumuzu yapalım sosun içine yarım limon suyu sıkalım.
Yağını tuzunu baharatı ilave edelim sosumuzda hazır sebzeleri sırasıyla tepsiye dizelim.
Sosumuzu fırça yardımıyla balıkların her tarafına sürelim içine de aynı şekilde ve içine 1 kaşık tereyağı koyalım kalan sosu tepsimize dökelim ve 1 bardak suyla salçayı karıştırıp bunu da balıkların üzerine gezdirelim yarım limonu ince ince keselim.
2 dilimi balıkların üzerine geri kalanı tepsiye dizelim ve domatesleri de ilave edelim yağlı kağıdı ıslayıp tepsimizin üzerine kapatalım.
40 dk kadar böyle pişirelim sonra yağlı kağıdı alalım.
Balıkların üzeri kızarana kadar pişirelim.
Önce 250 dereceye açtım 10 dk sonra 180 getirdim deniyecek olanlara.
Kayısılı Şarlot
2Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 30 Dakikada Kayısılı Şarlot Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
15-20 adet savoyel bisküvi
1 kg kayısı
250 ml su
100 g şeker
2-3 adet yaprak jelatin
200 g taze peynir
50 g pudra şekeri
250 g &ccedil;ırpılmış taze krema
Kayısı &ccedil;ekirdeği bademi
Taze nane
Beyaz &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Kayısıların 3/4&rsquo;ünü ikiye kesin.
2. &Ccedil;ekirdeklerini kırın ve i&ccedil; bademleri dekor i&ccedil;in ayırın.
3. Kalan kayısıları da şarlotun üzerinde kullanmak üzere bekletin.
4. Kayısıların yarısını su ve şeker ile kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
5. Daha sonra kayısıları bir kaba alın ve şuruptan da 100 ml alın.
6. Şurubun kalanını bisküvileri batırmak i&ccedil;in ayırın.
7. Şurubu hafif ısıtarak kenara alın.
8. Jelatini soğuk suda yumuşattıktan sonra hafif&ccedil;e sıkarak sıcak şuruba ilave edin.
9. Bir kasede taze peynir ve pudra şekerini &ccedil;ırpın.
10. Jelatinli şurubu ilave ederek tekrar &ccedil;ırpın.
11. Son olarak &ccedil;ırpılmış taze krema ile nazik&ccedil;e karıştırın ve ters &ccedil;evrilecek bir kaseye alarak stre&ccedil; film ile kaplayın.
12. Ayırdığınız şuruba savoyel bisküvileri batırarak kabın sadece etrafına yan yana dizin.
13. Şarlot karışımından kasenin yarısını dolduracak kadar koyun ve ortaya şurupta pişirdiğiniz kayısıları küp küp keserek koyun.
14. &Uuml;zerini sarlot karışımı ile doldurun ve kalan kayısıları karışımın i&ccedil;ine bastırarak koyun.
15. Şuruba batırılmış savoyel bisküviler ile etrafını kapladıktan sonra stre&ccedil; film ile kapatarak buzluğa koyun.
16. Buzlukta 1-2 saatte sertleşen şarlotun üzerini taze kayısı, kayısı &ccedil;ekirdeği, beyaz &ccedil;ikolata ve nane ile süsledikten sonra kayısı sosu ile servis edin.
17. Kayısı sos i&ccedil;in az sulandırılmış ve ısıtılmış kayısı marmelatı kullanabileceğiniz gibi seker ile pişirilmiş kayısıları ezerek de kayısı sosunu hazırlayabilirsiniz.
Teremyağlı Parmak Isırtacak Çörek Tarifi
Teremyağlı Parmak Isırtacak Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sarımsak
şeker
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
1 yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı teremyağ
önce sürmek için yumurta
1 avuç maydanoz
1 tane sarımsak
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
3 su bardağı unu bir kaba alıyoruz. Üzerine instant mayayı katıyoruz karıştırıyoruz.
Sonra şeker ve tuz ilave ediyoruz. Çırptığımız bir adet yumurtayı ekliyoruz kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Yavaş yavaş bir çay bardağı sütümüzü ekliyoruz.
En son teremyağımızı da ekleyip 30 dk üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. (fazla kabarmıyo endiselenmeyin )
1 yemek kaşığı teremyağı ve doğradığımız maydanozu küçük bi kaba alıyoruz iyice karıştırıyoruz birbirine.
Sonra üzerine 1 tane sarımsak rendesi katıyoruz. Dinlenen hamurumuzu alıp üzerine önce seritler çekiyoruz.
Sonra yumurta sürüyoruz. En sonda teremyağlı maydanozlu, sarımsaklı karışımımızda sürüyoruz.
Uzun uzun kestiğimiz kaşarları kestiğimiz aralara yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200° fırınımızın orta kata yerleştirip kaşarlar kızarana kadar 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Çok lezzetli kime yaptıysam çok beğendi sizinle de paylaşmak istedim umarım seversiniz afiyet bal şeker olsun
Yeşil Erik Kompostosu
Yeşil Erik Kompostosu? Yeşil Erik Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
kuru karanfil
şeker
su
vanilya
yeşil erik
erik
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yeşil erik
2 su bardağı şeker
6 su bardağı su
2 çubuk tarçın
6 adet kuru karanfil
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Vanilya hariç tüm malzemeler 10 dk kaynatılır.
Ilıyınca vanilya eklenir ve karıştırılır. Soğuk servis ediniz