mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Torta Della Nonna
uhallebisiyle pişen bu ikonik italyan lezzetini çok beğeneceksiniz. İtalyan büyükannelerin meşhur kekine yaza uygun bir hava katmak istedim.
Kategori: Tatlı
Etiketler: limonlu
torta
della
nonna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt
2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce kremayı yaparak başlıyoruz. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocakta bir araya getirerek bir muhallebi hazırlayın. Muhallebi piştikten sonra altını kapatıp, tereyağını ve vanilyayı ekleyip bir tur daha karıştırın.
İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerini streçleyip soğumaya bırakın.
Krema soğurken keki hazırlayalım. Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri çırparak başlayalım.
Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyelim ve tekrar çırpalım.
Yağlanmış kelepçeli kalıba harcın yarısını dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye gönderelim.
Pişen kekin üzerine önceden hazırladığımız muhallebiyi döküp yayalım. Üzerine de kalan kek harcını dökelim ve tekrar pişmeye gönderelim
Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi dökelim. Ben önceden yaptığım kayısı reçelinin suyundan da üzerine sürdüm.
Pekmezli Muhallebi (Videolu)
Pekmezli Muhallebi (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pekmez
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1,5 çay bardağı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı pekmez
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve unu kavurun un kokusu çıkana kadar, daha sonra ocaktan alın.
Malzemeleri sırasıyla ilave edin.
Şeker, un, nişasta, pekmez, süt, yumurta, iyice karıştırın, topak topak olmasın diye.
Daha sonra ocağa alın,kısık ateşte pişirin,koyulaşana kadar karıştırın.
Koyulaşınca ocaktan alıp kuplara paylaştırıp üzerine fındık ve bisküvi ile süsleyip servis yapın.
Yumuşak Lavaş
Yumuşak Lavaş? Yumuşak Lavaş Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım yemek kaşığı instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Üzerine tereyağ sürerek cayın yanında yemesi mükemmel oluyor başlayalım.
Hamur için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
Üstünü kapatıp yarım saat dinlendirin. Zamanınız varsa 1 saat te olabilir. Dinlenen hamuru bezelere ayirip un atıp acın tavada veya sac da pişirin sıcakken üzerine yağ sürün afiyet yiyin
Basma Kadayıf
Favorileriniz arasına girecek tatlılardan olan basma kadayıf tatlısı karşınızda. Şerbetli tatlıları sevenler bu tarifi mutlaka denemeli.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: basma
kadayıf
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram kadayıf
200 gram tereyağı
1,5 su bardağı ceviz içi
4 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
1/4 adet limon suyu
1 avuç Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım soğumaya bırakalım. Kadayıflarımızı küçük doğrayıp erimiş tereyağı ile harmanlayalım. Yağlanmış tepsimize kadayıfın yarısını basalım. Cevizini serip gerisini basalım.
Güzel çıkması için sıkı basmak çok önemli, ben üstüne ağırlık koyup yarım saat beklettim. 170 derecede üstü kızarana kadar pişirip sonra fırından alıp bir tepsi yardımıyla tersini çevirelim. (Yağlı kağıt da olur.)
Diğer tarafı da kızarana kadar pişirip fırından çıkınca iki üç dakika sonra soğuk şerbeti sıcak tatlımıza dökelim.
Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi
Kırmızı Lahana Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
kırmızı lahana
lahana
limon tuzu
su
turşuluk tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kırmızı lahana
Çay bardağı üzüm sirkesi
Yeteri kadar su
2 yemek kaşığı turşu tuzu yani kalın tuz
3 yemek kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Kırmızı lahanamızı güzelce yıkayalım.
Dış yapraklarını koparalım İnce doğrayalım.
Lahananın büyüklüğüne göre kalın tuz koyalım.
Mesela bir yemek kaşığı dökün lahanayı ovun.
Tuzuna bakın ona göre ekleyin.
Benim lahanam büyük diye direk 4 yemek kaşığı koydum tuzlu oldu.
O yüzden sizinki daha küçük lahanaysa lütfen az koyun ki sonradan eklersiniz.
Benimki tuzlu oldu ama salatama koyunca tuz eklemiyerek bu sorunu ortadan kaldıracam.
İyice ovduğunuz lahanayı cam kavonoza bastırarak koyun.
Üstüne yine lahananıza göre limontuzu koyun. Ben 3 tatlı kaşığı koydum.
Limontuzu lahanamıza pembe bir renk verecek. Artık suyunu ve sirkesini ayarlıyoruz.
Kavanoza bir çay bardağı su bir çay bardağı sirkeyi koyun. Ne kadar sığarsa ilave edin.
Bu turşuyu anlatıyorum ama tam birebir ölcülere uymayın lahananının boyuna göre ayarlayın.
Herseyini koyunca kavanozun ağzını kapatın ters çevirin. Bu şekilde bütün malzeme birbirine girsin. 1 saat sonra tekrardan normale çevirin kavanozu ve buzdolabına koyun. 2 gün sonra Afiyetle yiyin.
Zeytinyağlı Etli Brüksel Lahanası
Zeytinyağlı Etli Brüksel Lahanası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
brüksel lahanası
lahana
domates salçası
salça
et suyu
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
kuşbaşı
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg brüksel lahana
350 gram dana kuş başı(1 adet soğan, 1 adet patates, 1 adet havuç ve 1 diş sarımsakla haşlanacak)
1 adet havuç
10 adet kadar minik arpacık soğan
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı sıcak su
Yarım fincan zeytinyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Önce eti sebzelerle birlikte düdüklü tencerede kaynattıktan sonra 20 dk kadar haşlayın.
Brüksel lahanayı temizleyip suda biraz bekletin. Çok büyükse ortadan kesebilirsiniz.
Uygun bir tencereye zeytin yağını koyup brüksel lahanası, soğan ve havucu ekleyip biraz soteleyin.
Başka bi tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup etleri ekleyin biraz tuz atıp soteleyin.
Sotelenen etlere;iki su bardağı et suyuyla karıştırılan domates salçasını ekleyip bir taşım kaynatın ve sotelenen sebzelerin içine dökün.
Ekstra iki su bardağı sıcak suyunu ilave edin.
Baharatları atıp, haslanmış nohutu ekleyin, tuzunu ilave edip karıştırın ve pişmeye bırakın.
15-20 dk kaynadıktan sonra brüksel lahana ve soğanın tadına bakıp pişip pişmediğini kontrol edin damak tadınıza göre pişme saatine siz karar verin. Piştikten sonra bi 15 dk dinlendirip servis edin.
Gofretli Bardak Tatlısı
Gofretli bardak tatlısı tarifi ile kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz, tadı damakta kalacak şahane bir tatlı hazırlayacaksınız.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: gofretli
bardak
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
400 mililitre krema
175 gram labne
4-5 paket krema sertleştirici
1 paket vanilin
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket pastacı kreması
1 paket gofretli çikolata
1 yemek kaşığı krema
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Beyaz kremanın yapılışı için tüm malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpıyoruz.
Çikolatalı krema için pastacı kreması ile kremayı çırpıyoruz. Gofretleri küçük doğrayıp içine ilave ediyoruz.
Ganaj için azıcık kremayı ısıtıyoruz, çikolatayı eritip soğutmaya bırakıyoruz.
Bardak tatlısını ilk başta parçalanmış keki sonra beyaz kremayı daha sonra çikolatalı kremayı daha sonra çikolata sosu en yukarı da beyaz kremayı sıkıp dilediğiniz gibi süsleyin.
Peynirli Çok Renkli Salata (Çok Ye Formda Kal Adlı Çalışmam)
Peynirli Çok Renkli Salata (Çok Ye Formda Kal Adlı Çalışmam)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çökelek
çörek otu
domates
kıvırcık
limon suyu
lor peyniri
peynir
maydanoz
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) adet kıvırcık
2 adet domates
Sevdiğiniz ölçüde maydanoz
2 çay kaşığı çörek otu
100 gr çökelek / lor peyniri
Tuz
Limon suyu
Zeytinyağı (naturel sızma kullanıyorum )
Tarife yeşil biber de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Sirkeli bol suda beklettiğimiz yeşillikleri güzelce yıkıyoruz.
Süzdüğümüz yeşillikleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
Üzerine domateslerimizi küçük küçük doğruyoruz.
Çökelek ve ya lor peynirimizi ekleyip, çörek otumuzu ve tuzumuzu serpiştiriyoruz.
Ve bir kaç damla limon ile zeytinyağını dilediğimiz ölçüde üzerine gezdiriyoruz.
Yumuşacık Dokusu Enfes Sosuyla Çilek Soslu Efsane Kek
Yumuşacık Dokusu Enfes Sosuyla Çilek Soslu Efsane Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Çeyrek çay bardağı sıcak su
Yarım limon suyu
6-7 adet ufak doğranmış çilek
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 adet çilek
1,5 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yağı ve limon suyunu ekleyelim ve hafif çırpalım.
Tüm kuru malzemeleri eleyip ekleyelim ve spatula ile katlayarak karıştıralım.
En son çilekleri ekleyelim ve karıştıralım yağlı kağıt serili kalıba (baton- yuvarlak) dökelim.
160° önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirelim.
Çilekli sos için;çilekleri ezerek yada rendeleyerek bir kaba alalım üzerine limon suyu ve pudra şekerini ekleyip karıştıralım.
Pürüzsüz bir kıvam almasını isterseniz en son tel süzgeçten geçirelim ben o şekilde yaptım ve soğuyan kekin üzerine gezdirelim.
Biberli Rulo Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Biberli Rulo Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda ısısında)
150 gr yoğurt
100 ml ayçiçeği yağı
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
420 gr un
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, yoğurt, ayçiçeği yağı, sirke, tuz, kabartma tozu ve unu bir kapta yoğurun.
2. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
3. Hamurun yarısına salçayı ekleyin.
4. Salçalı hamura ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar kaşık kaşık un ilave ederek yoğurun.
5. Beyaz hamuru unlanmış tezgahta merdane ile dikdörtgen şekilde açın.
6. Diğer hamuru da aynı büyüklükte açarak üzerine yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
7. 20 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra 1’er cm kalınlığında dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. 180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
9. Soğuduktan sonra servis yapın.
Havuçlu Elmalı Yumuşacık Kek
Havuçlu Elmalı Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
havuç
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
2 orta boy elma
1 orta boy havuç
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım limon kabuğu yada portakal kabuğu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle havuç ve elmalarımızı soyup rendemizin kalın yerinde rendeleyelim.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tarçını ilave edip güzelce karıştıralım, kenara alalım.
Oda sıcaklığında ki yumurtalarımızı çırpma kabına kıralım (eğer soğuksa yumurtaları kaseye kırıp, sıcak suya oturtup, karıştırarak ısıtabilirsiniz) ve 1. 5 su bardağı şekerimizi de ilave edip köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Sıvı yağla ılık sütümüzü de ekleyip karıştıralım.
3 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozumuzu eleyerek ilave edelim. bir kaşıkla karıştıralım.
Rendelenmiş havuç, elma ve tarçın karışımımızı da ekleyelim. (suyunu sıkmıyoruz, çok suyu olmuyor zaten)
Limon kabuğu rendemizi de ekleyelim(bir kaç damla limonda sıkabilirsiniz)güzelce karıştıralım.
Tabanını katı yağla yağladığımız borcama dökelim (ben 30 cm çapında yuvarlak borcam kullandım).
Fırınınızın kek pişirme ayarında pişirelim(benimki fırınlı ocak alttan 2. rafta 180 °de 30 dakika pişirdim. üzeri resimdeki gibi kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Nemliyse beş dakika daha bekletelim. Sıcağı çıkınca dilimleyelim. Yumuşacık mis kokulu kekimiz hazır. sevgiler
Teremyağlı Tutku Kurabiye Aşkına
Teremyağlı Tutku Kurabiye Aşkına? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 Gr. Teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına teremyağ katalım.
Üzerine sıvı yağ ve pudra şekerini ilave edip karıştıralım.
Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekleyip yoğuralım.
Her iki hamurdan 4 er parça alıp bir kakao bir beyaz ekleyip ortasına damla çikolata katıp yuvarlayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Kışın yanında sıcacık sahlep, çay, kahveyle ikram edebilirsiniz.
Ev Yapımı Yuvarlak Ekmek
Ev Yapımı Yuvarlak Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
125 ml ılık su ve 125 ml ılık süt
Yaklaşık 5-5.5 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya, şeker, ılık sütü ekleyip, 5 dk bekleyelim.
Geri kalan malzemeleride ekleyip, yumuşak bir hamur olana kadar 10 dk yoğuralım.
Üzerini kapatıp, ılık ortamda 20 ya da 30 dakika kabarmasını bekleyelim.
Süre sonunda hamuru tekrar yoğurup, 6-7 parçaya bölüp, yağılı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine biraz un serpip tekrar ılık ortamda 30 dk dinlendirelim.
Fırına vermeden önce hamurların üzerine biraz su sürelim kızarması için.
Fırını önceden 10 dk ısıtalım, altı üstlü.
Fırının en alt rafına güveç yada çelik kaseye su koyalım.
Fırın 10 dk ısındıktan sonra hamurlarımız dinlenince 15 dk fırına verelim.
Buzlukta saklanabilir yada hemen hamburger servisi yapılabilir. Size kalmış iç harcı deneyenlere.
Kurabiye
Kurabiye? Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
Aldığı kadar un
Üzeri için;susam

Hazırlanışı:
Margarini oda sıcaklığında bekletin eğer vaktiniz yoksa ocakta biraz yumuşatın ve tüm malzemeleri ekleyip ılık su ile yoğurun.
Oklava yardımıyla hamuru açın isteğe bağlı şekil verin.
Kurabiye kalıbı da kullanabilirsiniz.
Pratik olduğundan ben kalıp kullandım ve üzerine susamı serpin.
Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
şimdiden:)
Jalapeño Acı Sos
Jalapeño Acı Sos? Onlarca kişinin defterindeki Jalapeño Acı Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
bal
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
sarımsak
soğan
su
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10- 11 adet jalapeño biberi
1 orta boy soğan
6-7 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
yarım çay bardağı elma sirkesi (Yoksa üzüm)
1 silme tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
Biberleri ve soğanları yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30, 40 dakika kadar fırınlıyoruz. Çıkardıktan sonra biberlerimizi kabukları kolay soyulsun diye kapalı bir kaba ya da poşete alabilirsiniz.
Fırından çıkan soğanları ve soyduğumuz sarımsakları kabaca doğrayıp tenceremize alalım ve zeytinyağında hafifçe kavuralım.
Yine kabaca doğradığımız biberleri de tenceremize alalım ve onu da bir iki dakika kadar kavuralım.
Bir bardak kaynamış suyu, yarım çay bardağı sirkeyi ve kaya tuzumuzu tenceremize ilave edelim.
10 dakika kadar kaynayıp malzemelerin lezzetleri birbirine karışınca tüm malzemeyi blender dan geçirelim ve istenilen sos kıvamına gelinceye kadar kaynatmaya devam edelim.
Sosun altını kapattıktan sonra eğer kısa sürede tüketilecekse ilk sıcağı gidince 1 çay kaşığı balı ilave edelim. Ama çok miktarda yapıldıysa balı ilave etmeden sıcak sıcak konservelemekte fayda var ve sosumuz hazır.:)
Helva-i Hakani
Helva-i Hakani? Helva-i Hakani Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
nişasta
pirinç unu
un
süt
tereyağı
toz badem
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pirinç unu
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz badem
3 su bardağı süt
2 su bardağı bal(isteğe göre azaltabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Önce şerbeti için süt ve bal bir tencere de kaynatılır ve altı kısık şekilde sıcak muhafaza edilir.
3 çeşit un karıştırılarak tereyağında kavrulur.
Bir kaç dakika sonra toz badem de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
Yaklaşık 20 dakika rengi dönünceye kadar kavrulur.
Tüm şerbet eklendikten sonra bir kaç dakika demleye bırakılır.
Tarçınla isteğe bağlı badem ceviz ile ve kaymakla servis edebilirsiniz.
Portakallı Yoğurt Tatlısı (Küçük Kare Borcamda)
Portakallı Yoğurt Tatlısı (Küçük Kare Borcamda)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 türk kahve fincanı yoğurt
3 türk kahve fincanı şeker
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
6 türk kahve fincanı un
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Un hariç kek malzemelerini iyice karıştırın. Unu kontrollü olarak ekleyin.
Borcamı yağlayın. Kek karışımını döküp düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.
Diğer taraftan şerbeti hazırlayın. Şerbet malzemelerini karıştırın ve kaynatın.
Şerbetin ilk sıcaklığı çıkmış olarak soğuk keke gezdirin. Tatlı soğudukdan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Şekerli Ve Karamelize Bademler
Şekerli Ve Karamelize Bademler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çiğ badem
badem
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram çiğ badem
200 gram şeker
100 ml su
Yarım tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri teflon bir tavaya alın. Kaynayıncaya kadar en yüksek ayarda pişirin ardından hafif düşürün.
Benim ocak ayarım 9 ben 7 de pişirdim. Sürekli karıştırarak (Bu işlem önemli) pişirdiğiniz bademler çok çabuk yapışkan kıvama gelip, ardından şekerlenecekler. Bademler şeker kaplı olduğunda bir yağlı kağıdın üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Aynı malzemeler ve aynı şekilde pişireceksiniz karamelize badem tek farkı şurada, şekerlendikten sonra devam karıştırarak şekerlerin erimesini sağlayın ve karemelize olsunlar.
Tüm şekerleri eridi ise bunları da tekrar yağlı bir kağıdın üzerine dökün, fakat burada kaşıkla mümkün olduğu kadar ayırmaya çalışın kuruduktan sonra kırması daha kolay olsun.
İki tarifte kışın çay yanında olmazsa olmazımızdır fakat benim favorim karamelize badem mutlaka deneyin.
Azerbaycan Mutfağından Heftebecer
Azerbaycan Mutfağından Heftebecer? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
fasulye
karabiber
patates
patlıcan
soğan
tatlı biber
biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet domates
3 adet tatlı biber
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet soğan
1 orta boy kase yeşil fasulye
İsteğe bağlı karabiber
İsteğe bağlı tuz

Hazırlanışı:
Yeşil fasulyeleri doğrayalım. Ve diğer sebzeleri halka şeklinde doğrayıp, tencereye önce soğanı sonra biberi ve diğer sebzeleri de sırayla kat-kat dizelim.
Üzerine ayçiçek yağı döküp tuz, karabiber ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Ocağın üzerinde orta ateşte pişirelim
Domatesli Demleme Makarna
Domatesli demleme makarna tarifi, favori makarna tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: domatesli
demleme
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates konservesi
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağımızı koyup altını açıyoruz.
Yağ ısınırken 2 diş sarımsağı soyup rendeliyoruz.
Yağın kızdığına emin olduğumuz zaman rendelediğimiz sarımsakları yağın içine koyuyoruz.
Sarımsakları biraz kavurduktan sonra salçamızı koyuyoruz.
Salçamızı bir güzel kavurduktan sonra domates konservesini ekliyoruz.
Sosumuz kaynayıp göz göz olduktan sonra makarnalarımızı ekleyip bir kere karıştırıp sıcak suyu ekliyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Arada makarnayı karıştırıp tencerenin kapağını tekrar kapatıyoruz.
10 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatıyoruz, biraz dinlendikten sonra servise hazır.
Chiali Puding
Chiali Puding? Chiali Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
chia tohumu
kakao
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ligt süt
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
2. 5 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kavanoza konulur. Kapağı kapatılır. 3-4 dk çalkalanır ve kaseye boşaltılır.
15 dk sonra kaşıkla bir kere karıştırılır.
Malzemelerin iyice karışması için.
Sonra mayalanması için dolaba kaldırılır.
Geceden yapılıp ertesi gün tüketilmesi gerekiyor. Kıvamının iyi olması için.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket 250 gr tereyağ
1 su bardağı pudraşekeri
1. 5 su bardağı irmik
3. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 yumurta
2 yemek kaşığı limon
Limon kabuğu
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Tereyağ, pudraşekeri, vanilya, limon, limon kabuğu 1 yumurta ve 2. yumurtanın beyazını karıştırıyoruz. (1 yumurta sarısını ayırıyoruz)
Ardından irmik ve unu ekliyoruz unu yavaş yavaş ekleyin kabartma tozunu da ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Diğer tarafta şerbetini hazırlayın ve soğutun.
Yağlanmış fırın kabına şekil verip dizin 180 c fırında altüst pişirin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Çok Basit Ve O Kadar Da Lezzetli Salata
Çok Basit Ve O Kadar Da Lezzetli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
kuru nane
salatalık
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet taze salatalık
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalıkları güzelce yıkayıp, soyuyoruz. İkiye bölüyoruz, ve inçe doğruyoruz.
Sarımsakları soyup güzelce yıkayıp, tuzla eziyoruz.
Salatamızı bir kaba alıyoruz, üzerine kuru nane, ezilmiş tuzlanmış sarımsak, sirke ve zeytinyağı koyuyoruz, ve güzelce karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp 15-20 dakika bekletiyoruz. Sonradan servise hazır. Vaktiniz yoksa 5 dakika beklemesi da yeterli.
Pratik Zencefilli Kurabiye
Pratik zencefilli kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: pratik
zencefilli
kurabiye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
90 gram margarin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1/4 su bardağı pekmez
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1,5 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Margarin ve şekeri güzelce birbirine karıştırıyoruz, sonra sıvı malzemeleri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Diğer malzemeler de ilave edilip kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılır. Yumuşak bir hamur elde edilir.
İki adet yağlı kağıt yardımı ile açma işlemi yapılır, kalıplar ile şekillendirme yapılır.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst hafif kızarınca alınır.
İstenen şekillerde süsleme yapılabilir.