mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bagel
Amerika'nın meşhur simidini evde yapabileceğiniz bu enfes Bagel tarifi, çay saati favorilerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: bagel
Porsiyon: 8

Malzemeler:
600 gram un
350 mililitre su
2 tatlı kaşığı kuru maya
1,5 tatlı kaşığı bal
3 yemek kaşığı pekmez
2 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı tuz
8 dilim füme somon
10 adet kapari
1 tatlı kaşığı krem peynir
1 demet taze soğan

Hazırlanışı:
İlk olarak unu, mayayı ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyin. uzun
Ardından bal ilave edin.
Kendini toparlayabilen ama ele yapışan (bulut gibi) hamur elde edin. Ardından hamuru unlanan tezgaha aktarın.
İnce uzun bir silindir yapıp 8 parçaya bölün (130 gr) ve yuvarlak bezeler haline getirin.
Burada eğer isterseniz bazı bezelerin içine zeytin ezmesi koyup hamuruyla karıştırabilirsiniz.
Vaktiniz varsa bir gece buzdolabında üstünü kabuk bağlamaması için kapaklı bir kapta dinlenmeye bırakın. Eğer kabınız küçükse iki kaba ayırın (hamurlar yapışınca ayırması zor olabiliyor.)
Vaktiniz yoksa 45-50 dakika boyunca üstünü örterek dinlendirin.
Daha sonra tezgahı tekrar unlayın ve bezelerinizin şeklini bozmadan parmağınızı ortasına batırın dairesel hareketlerle ortasını delin.
Hamurları yağlı kağıt serilip unlanan fırın tepsisine alın ve 15 dakika kadar tekrar dinlendirin.
Bu sırada yayvan olmayan bir tencereye 2 su bardağı suyu ve pekmezi kaynatın. Dinlenen hamurları 15 saniye kadar pekmezli suda ön pişirme işleminden geçirin.
Ardından hemen 10 saniye kadar buzlu suya atıp tekrar tepsiye alın. Bu işlemi tüm bagel'lara uygulayın.
Ardından haşhaş,susam veya çörek otuyla süsleyin. Sonra 180 derecede önceden ısıtılmış alt üst çalışan fırında 40 dakika kadar pişirin. Arada kontrol etmeyi unutmayın. Pişme süresi değişiklik gösterebilir.
Fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirin.
Ortadan krem peynir veya labne sürün. İçine biraz kapari(kornişon turşu da olur), taze soğan ve füme somon, hindi vb. koyup sıcak bir çayla servis edin.
Rakam Pasta
Rakam Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Rakam Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yumurta
2 su bardağı şeker ( 200 ml )
2 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml )
2 su bardağı süt
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un ( kontrollü koyun )
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un tepeleme olsun
3 yemek kaşığı nişasta tepeleme olsun
6 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı krema
1 paket toz kremşanti

Hazırlanışı:
Kekin yapılışı:Yumurtalar, vanilya ve toz şekeri çırpma kabına alıyoruz aralıksız 6-7 dk çırpıyoruz.
Süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıp üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu 3-4 seferde dökerek çırpıyoruz ( keki harcını hazırlamadan borcamı hazırlayalım dikdörtgen borcumun tabanına yağlı kağıt serelim yağlı kağıdın üzerin ve borcamın kenarlarına sürelim )
Harcı borcama dökelim,önceden ısıtılmış fansız alt üst ayarda 170 derece fırında pişirelim.
Kremanın yapılışı:Tereyağ, vanilya, sıvı krema ve toz şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp devamlı el çırpıcısı ile karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
En az 3-4 saat buzdolabında bekletelim yada 1 gece öncesinden yapalım.
Sonrasında üzerine toz kremşanti ve sıvı krema ekleyip iyice çırpalım (2-3 dk kadar devamlı çırpalım) sıkma torbasına alıp istediğiniz duy ucu ile şekil verin.
Pişen keki çıkartıp tez ızgara üzerine ters çevirip borcamı alalım iyice soğusun.
İstediğin harfi ve veya rakamı üzerine koyup keskin bıçak ile kenarlarından keselim.
Ortasından dikkatlice kesip hazırladığımız kremayı sıkma torbasına alıp istediğimiz gibi süsleyelim.
İlk kata ben çilek ve krema karış yaptım ikinci kata sırf krema sıkıp istediğim gibi süsledim.
Süslemesi sizin hayal gücünüze bağlı.
Etli Sebzeli Pirinç Pilavı
Etli Sebzeli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı et
pirinç
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300-400 gram kemikli kırmızı et (Haşlanmış ve didiklenmiş)
1 er tane kırmızı ve yeşil biber
2 tane domates
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı haşladığımız etin sıcak suyu (Yoksa normal sıcak )su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle pilav tenceresine tereyağ ve sıvı yağın içine küp küp doğranmış kırmızı ve yeşil biber konulup kavrulur.
Üzerine küp küp doğranmış domates ilave edilir ancak domates konulduğunda çok kavurmayın ve karıştırmayın ki ezilmesin.
Üzerine güzelce yıkanmış pirinç ve tuz ilave edilir. Pirinçler beyazlaşana kadar kavurulur (Ben pirinç en az 1 saat önceden ılık suda bekletiyorum ama tercih sizin)
Kavrulan pirinçin üzerine sıcak et suyu konulup hafifçe karıştırılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pilav hafif suluyken üzerine haşlanmış ve didiklenmiş et konulduktan sonra karabiber serpilir.
Pilav tamamen pişince altı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Patates Püreli Tavuk Sote
Patates püreli tavuk sote tarifi ile kaşık kaşık yiyeceğiniz enfes bir tavuk sote hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: patates
püreli
tavuk
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
2 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
6 adet orta boy patates
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Patatesler suda haşlamaya bırakılır. Ardından sote için sıvı yağ tavaya ilave ediniz.
Sıvı yağ kızdıktan sonra doğradığınız biberleri atıp iyice kavurun. Ardından tavukları tavaya atın ve yayın.
Alt tarafı renk değiştirinceye kadar karıştırma işlemi yapmayın. Alt tarafı renk değiştirdiğinde diğer tarafına da aynı işlemi uygulayın.
Tavuğun tamamı renk değiştirdiğinde rendelenmiş domatesleri atıp tavanın ağzını kapayın.
Haşlanmış patatesleri tencereden alıp kabuklarını soyun. Soyulmuş patatesleri tekrar tencereye atıp en kısık ateş seviyesinde ezmeye başlayın.
Ezilen patateslere toplamda 2 bardak olmak üzere 1'er bardak sütleri yavaş yavaş ekleyip ezme işlemine devam edin.
Sütlerin ardından margarini de atıp ocağın altını kapatın. Margarini iyice yedirdikten sonra püreyi tabağa alın.
Ardından tavuğu pürenin üst bölgesine yayıp servis edebilirsiniz.
Galeta Unlu Fırında Mantar
Galeta Unlu Fırında Mantar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
18-20 adet mantar
3 adet yeşil biber
6 yemek kaşığı galeta unu
1 büyük kase rende kaşar peyniri
Her mantar için çay kaşığı ucu ile tereyağı
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı:
Mantarların kabuğunu soyun, saplarını çıkarın, saplarının temiz yerlerini alın ve tepsinin bir köşesine yerleştirin.
Mantarları tepsiye dizin, her birinin içine çay kaşığı ucu ile damak tadınıza göre tereyağı koyun.
Yine damak tadınıza göre mantarların üzerine tuzunu serpin.
Yeşil biberleri doğrayın her mantarın içine birkaç parça atın.
Rendelenmiş kaşar peynirinin içine üç kaşık galeta ununu ekleyerek karıştırın.
Peynirli karışımı mantarlara pay ederek doldurun. Kalan galeta ununu peynirlerin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecede alt ve üstü kızarıncaya kadar 15, 20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın üzerine dilerseniz kıyılmış maydanoz serpin. Afiyetler olsun.
Sebzeli Pirzola
Sebzeli Pirzola? Sebzeli Pirzola Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu pirzola
pirzola
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8-10 adet kuzu pirzola
3 yemek kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
2 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber ( kırmızı büyük dolmalık biber de olur)
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabın içerisinde pirzola ları yağ, tuz ve toz biberle güzelce marine ederek bir kenara alalım.
Daha sonra pişireceğiniz tepsi yada güveci ben güveç kullandım tereyağı ile güzelce yağlayalım.
Ardından piyazlık doğranmış soğanları tepsinin altına serelim.
Üzerine soyulmuş dilimler halinde kesmiş olduğumuz domatesleri serelim orta büyüklükte doğranmış biberleri ekleyelim küçük doğranmış sarımsakları üzerine ilave edelim baharatları serpiştirip üzerine pirzolaları sıralayalım.
Islatmış olduğunuz yağlı fırın kağıdıyla üzerini güzelce kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1,5 saat kadar kontrollü pişirelim.
Son on dakika önce üzerindeki kağıdı çekebilirsiniz yanında pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Mangal Tadında Kalem Pirzola
Mangal Tadında Kalem Pirzola? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kuzu kaburga
pul biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kilo kuzu kaburga (kafes)
Kekik
Karabiber, pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kaburgaları ikişer parça olacak şekilde keserek bıçak yardımıyla açıyoruz.
İki kalemin arasındaki kemiksiz et olan lokumu da açıp kalem pirzolayı da tek olacak şekilde açıyoruz. (bu işlemi kasabanıza da yaptırabilirsiniz.).
Etin yağlı kısımlarına pişerken toplanmaması için çizikler atıyoruz.
Tavayı ısıtıp çok az yağlayarak eti dizip tuz serpiyoruz. Yüksek ateşte eti arkalı önlü mühürleyip yağlı kağıt serili geniş bir tepsiye yerleştiriyoruz.
Kekik, karabiber, pul biber serpip diğer sırayı yerleştiriyoruz. (bu işlemi et bitene kadar sıra sıra yapıyoruz. ) yağlı kağıdı ıslatarak üzerini kapatıp en üst katı folyo ile kapatıyoruz.
250 derece fırında yaklaşık bir buçuk saat pişiriyoruz. Pilav, salata ve közlenmiş sebze eşliğinde sıcak servis ediyoruz.
Etin kendi yağında ve buharda piştiği için mangal tadında lezzeti muhteşem pirzola.
Üzerini kapatarak pişirdiğimiz için kuruma olmuyor. Bu tarif ustasından alınmış orijinal bir tariftir. Eti hazırlama aşamasına dikkat ederseniz çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
Deneyeceklere.
Çok Amaçlı Soslu Sebze Yemeği
Çok Amaçlı Soslu Sebze Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
4-5 adet patates
3 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı su
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
Kaynatılmış suya karnabaharı atın, tuz ekleyin. 4-5 dakika haşlamanız yeterli olacaktır. Süzgeçten geçirin.
Patatesleri de istediğiniz şekilde doğrayın. Sos için bütün malzemeleri karıştırın.
Sebzelerle harmanlayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden
Kahvaltıya En Çok Yakışacak Poğaça
Kahvaltıya En Çok Yakışacak Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
peynir
sarı biber
biber
şeker
siyah zeytin
zeytin
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı süt
Yarım paket instant maya
1 adet yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
1 tutam şeker
1 tutam tuz
Un
Yeşil siyah zeytin
Yeşil sarı biber
Maydanoz
Peynir (Ben bunları kullandım ama siz istediğinizi koyabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Mayamızı ve şekerimizi ılık süt ile mayalandırıyoruz 2 – 3 dakika bekletmek yeterli.
Ardından yağımızı yumurta akını koyup sıvı şekilde karıştıralım.
Ardından kontrolü şekilde hamur kendini toparlanana kadar un ekleyelim 5 dakika kadar dinlendirelim.
Bu arada içine koyacağımız malzemelerimizi hazırlayalım.
Sonrasında hepsini karıştırıp çok ezmeden harmanlayalım yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim:)
Yeşil Smoothie
Diyet listelerinin gözdesi yeşil smoothie, yağ yakımını hızlandırıp vücuttaki ödemi atarken uzun süre tok tutuyor ve lezzeti de güzel.
Kategori: İçecek
Etiketler: yeşil
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet yeşil elma
4 yaprak ıspanak
1 adet yarım salatalık
2 demet maydanoz
1 büyük su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri iyice yıkadıktan sonra iri parçalar halinde kesiyoruz.
Blendera malzemeleri koyuyoruz, üstüne bir su bardağı suyu doldurup çalıştırıyoruz.
Smoothie hazır.

Besin değerleri: calories: 153 kalori
Çikolatalı, Cevizli Mısır Gevreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı, Cevizli Mısır Gevreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Atıştırmalık
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı mısır gevreği
20 gr tereyağı
150 gr bitter çikolata
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tencerede eritin.
2. Bitter çikolatayı ekleyip ocaktan alın.
3. Çikolata eridikten sonra mısır gevreği ve cevizi ekleyip karıştırın.
4. Muffin kalıplarına paylaştırın.
5. Buzdolabına alıp donuncaya kadar bekletin.
6. Servis yapın.
Kahvaltılık Sandal Pizza
Kahvaltılık Sandal Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
biber
çörek otu
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
salam
sosis
sucuk
susam
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 adet sandvic ekmek. ( 2ye bölünecek)
1 adet biber
1 adet domates
Sucuk
Sosis yada salam
Kaşar rendesi
Kekik
Tuz
Pulbiber
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Ekmekleri kisi sayısına göre çoğaltabilirsiniz ve hertürlü ekmekten yapabilirsiniz. Hepsini minik minik kesin.
Yumurtayı çırpıp içine ekleyin. İyice karıştıralım ve sandvic ekmeklerini ortadan bölüp üzerlerine sürelim.
En üstüne susam çörek otu serpelim. Fırında 10 15 dakika kızartalım. Eğer ekmeklerin yumuşak olmasını istiyosanız fırının en üstüne koyup üzerleri kızarınca çıkarın. Kıtır olmasını istiyorsanız orta rafına koyun. Bukadar basit bu lezzeti hazırlamak
Vişne Soslu Turta
Görüntüsüyle gözünüzü, tadıyla damağınızı şenlendirecek bir tarif. Denemeyenler pişman olmaya başlayabilir. Vişne soslu turtaya şans verin.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: vişne
soslu
turta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
6,5 su bardağı un
2 su bardağı ayıklanmış vişne
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Vişneleri ayıkladıktan sonra bir kapta şekerle birlikte karıştıralım. Şeker eridikten sonra nişastayı suyla açalım ve kaba ekleyelim karıştırarak kıvam almasını sağlayalım. İstenen kıvama gelen sosu kenara alıp hamuru hazırlayalım.
Bir kaba margarini, pudra şekerini, sıvı yağı ve yumurtayı alıp homojen kıvama gelene kadar karıştıralım. Daha sonra sirkeyi, vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Unu dikkatli biçimde ekleyip hamuru hazırlayalım. Hamuru ikiye bölüp yarısını kalıbın tabanına yayalım. Vişneli sosu gezdirelim.
Kalan hamuru üzerini süslemek için hazırlayalım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 180 derece fırında pişirelim. ( Ben 50 dakika pişirdim.) Pişirme esnasında gözünüz fırında olsun.
Dinlenen turta servise hazır.
Yumuşacık Kek Tarifi
Yumuşacık Kek? Yumuşacık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
125 gr eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2. 5 su bardağı un
1 adet hamur kabartma tozu
1 adet vanilya
1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş çırpma kabına 3 yumurta ve 1. 5 su bardağı şekeri koyup beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Üzerine eritilmiş margarin, sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Tamamen karıştığına emin olduktan sonra büyük boy borcama döküyoruz.
Kakao isteyenler için son kapta kalan karışıma ekleyip karıştırıp kek karışımının üzerine gezdirip şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180*lik fırında 35-40 dk üzeri ve altı kızarsan kadar pişiriyoruz.
Biraz dinlendikten sonra servise hazırdır.
Kavurmalı Biberli Patates Püresi
Kavurmalı Biberli Patates Püresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kavurma
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 adet patates (haşlanmış)
Tuz
Pulbiber
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
3 adet közlenmiş kapta kırmızı biber
1 büyük kase kavurma
Dilimlenmiş ve rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp süzün eritilmiş tereyağı, tuzu ve pulbiber ekleyip iyice ezin.
Közlenmiş biberleri küp küp doğrayın ekleyin iyice karıştırın.
Hazırlanan püreyi kare borcama döküp yayın.
Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri dizin.
Onun üzerine kavurmayı her yerine gelecek şekilde koyup yayın.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp dilimleyip servis yapın.
Yumuşacık Şekerpare
Yumuşacık Şekerpare? Yumuşacık Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
2 yumurta( 1 ini sarısı üzerine)
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
3 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 veya 3. 5 bardak un (Hamur yumuşak olacak)
3. bardak şeker
3. 5 bardak su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
İlk iş şerbeti tencerede su şeker limonla 2-3 dakika kaynatın soğumaya bırakın.
2. hamura başlayın yumurta şekeri bi kabta çırpın. İrmik,margarini ekleyin iyice yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin.
Kabartma tozu vanilyayı da ekleyin yoğurun 3. yumuşak bir hamur elde edin 4. şekil vererek resimdeki gibi.
180 derecede pişirin 5. şerbet ılık tatlı sıcak olacak ki çeksin şerbetini ve altı biraz şerbet çektikten sonra çevirin üst kısmı da çeksin.
Daha sonra çevirip dolapta 1 saat dinlendirin ve ve hazır ￼
Zeytinli Muffin
Zeytin lezzetinin muffinle buluşması.
Porsiyon: 14 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta
3/4 su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları kırıp mikserle çırpın. Yoğurt ve zeytinyağı ekleyip tekrar çırpın. Üzerine limon suyu, tuz ve kekik koyup karıştırın. Zeytinleri ince ince doğrayın. Karışıma doğranmış zeytin, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Karışımı yağlanmış kalıba yayın veya küçük kağıt kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içlerini çekene kadar 20-25 dakika pişirin.
Sütlü Kemalpaşa Tatlısı
Sütlü Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 su bardağı şeker
1 paket kemal paşa

Hazırlanışı:
Sütü ve şekeri ocağa alıyoruz şeker eriyene kadar karıştırın.
Süt kaynamaya başlamasına yakın kemal paşaları ekliyoruz.
15 dakika daha kaynattıktan sonra hazır.
Kıymalı Patates Rulo
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kıymalı Patates Rulo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Sebze Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Akşam Yemeği
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 g kıyma
1 adet kırmızı kapya biber (K&uuml;p doğranmış)
1 adet yeşil biber (K&uuml;p doğranmış)
1 adet soğan (K&uuml;p doğranmış)
1/2 &nbsp;&ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı kırmızı biber, karabiber, kimyon, kekik&nbsp
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
4-5 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
2-3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Soğanı zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp soteleyin.
2. Kırmızı ve yeşil biberi ekleyin ve sotelemeye devam edin.
3. Kıymayı da ekleyerek suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
4. En son sal&ccedil;aları ve baharatları ile yarım su bardağı kadar su ilave ederek pişirin.
5. Ocaktan alarak bir kenarda bekletin.
6. Patatesleri &ccedil;ok ince, halka şeklinde dilimleyin.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
8. &Uuml;zerine ince bir tabaka halinde kaşar peyniri rendesi serpin.
9. Ardından ince dilimlenmiş patatesleri birbirinin &uuml;zerine gelecek şekilde dizin.
10. Tekrar kaşar peyniri rendesi serpin ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.
11. Tepsiyi fırından &ccedil;ıkarın ve hafif ılındıktan sonra &uuml;zerine kıymalı i&ccedil; harcı yayın.
12. Patatesi rulo şeklinde sarın ve &uuml;zerine biraz rende kaşar peyniri serpin.
13. Fırın ısısını 200 dereceye ayarlayın ve rulo patatesin &uuml;zerindeki kaşar eriyip kızarana kadar fırınlayın.
14. Fırından alın ve hafif ılındıktan sonra &uuml;zerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
15. Dilimleyerek servis edin.
Yoğurtlu Patlıcan Sandalı
Yağda kızarmış patlıcan ve yoğurdun ferahlatıcı birleşimiyle ağızlarda yer edinen yoğurtlu patlıcan sandalı
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg bostan patlıcan
4 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
1 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
2 dal taze soğan
4-5 adet çilek

Hazırlanışı:
Patlıcanları ikiye kesip, tuzla ovun. Daha sonra iyice yıkayıp kurulayın. 2 yemek kaşığı yağ, 1.5 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi karıştırın.
Bu karışımı patlıcanların her tarafına sürün. Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika patlıcanlar yumuşayıp kızarana kadar pişirin. Pişen patlıcanları soğuması için kenara alın.
Diğer taraftan patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eritip 1.5 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberle karıştırın. Bu karışım ile patatesleri harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler kızarana kadar 20 dakika pişirin. Süzme yoğurdu, 1 çay kaşığı tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırarak patlıcanların ortasına yerleştirin. Üzerine patatesleri, ince doğranmış taze soğanı ekleyin. Küçük doğranmış çilek ile süsleyerek servis yapın.
Topak Patlıcan Yemeği
Topak Patlıcan Yemeği? Topak Patlıcan Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kuru domates
soğan
topak patlıcan
patlıcan
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane topak patlıcan
1 büyük soğan
1 domates
3 biber
1 su bardağı tomates sosu
Zeytinyağlı kuru domates
Tuz, karabiber
Biraz yağ

Hazırlanışı:
Topak patlıcanlar halka halka doğranır, az yağda kızartılır, tencereye dizilir.
Soğan biber ve domates birazcık sotelenir. İçine domates ve domates sosu eklenir.
Patlıcanların üzerine dökülür. En üste zeytin yağında bekletilen kuru domateslerden konur.
Tuzu ve karabiberi ekilir, 20 yada 30 dak pişirilir. Pişirme süresi kızartma işlemine göre değişir, az kızarttıysanız çok pişirin, çok kızarttıysanız az pişirin.