mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Pizzası
Ev Pizzası? Ev Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
mısır
salça
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket yaş mayanın yarısı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su (200 ml)
Salçalı sos (salça, tuz, kekik, karabiber)
Malzeme olarak istediğini koyabilirsiniz ben yeşil biber kırmızı biber sucuk mısır ve kaşar koydum

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğurun.
Daha sonra hamuru dinlenmesi için 30 dakika üzerini örtüp bekletin.
Mayalanan hamuru birazcık yoğurup 2 eşit parçaya bölün ve merdane yardımıyla hamuru yuvarlak açın.
Yağlı kağıt serili tepsiye koyun malzemeleri üzerine yerleştirin.
200 derecelik fırında pişmeye bırakın yaklaşık yarım saatte pişiyor.
Elmalı Börek
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Elmalı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Elmalı Tarifler
Börek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3-3,5 su bardağı un
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı soğuk su
1 yemek kaşığı sirke
4 adet orta boy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 &ccedil;ay kaşığı toz tar&ccedil;ın
1,5 su bardağı ceviz i&ccedil;i (İri kırılmış)
2 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml

Hazırlanışı:
1. Derin bir yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, pudra şekeri, sirke, soğuk su ve yumurtayı aktararak &ccedil;ırpma teli ile iyice &ccedil;ırpın.
2. Ardından un ve kabartma tozunu azar azar, eleyerek karışıma ilave edin.
3. &nbsp;Elinizle yoğurmaya başlayın.
4. Hazırladığınız hamuru stre&ccedil; filme sarın ve buzdolabında 40 dakika kadar dinlendirin.
5. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in elmaları rendeleyin ve derince bir tavanın i&ccedil;erisine aktarın.
6. &Uuml;zerine toz şekeri de ilave ederek orta ateşte suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirmeye başlayın.
7. &nbsp;Piştikten sonra ocaktan alın ve toz tar&ccedil;ın ile cevizleri ilave ederek oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
8. Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgahın &uuml;zerine aktarın.
9. İki eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
10. Par&ccedil;aları uzunlamasına ve orta kalınlıkta merdane yardımıyla a&ccedil;ın.
11. &nbsp;Her iki a&ccedil;ılmış hamurun &uuml;zerine elmalı harcı paylaştırıp yayarak rulo şeklinde sarın, kapatırken u&ccedil;larını hafif&ccedil;e suyla ıslatın.
12. &nbsp;Yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine ruloları d&ouml;nd&uuml;rerek yerleştirin.
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25-30 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirin.
14. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkarıp oda sıcaklığında bir s&uuml;re dinlendirdikten sonra &uuml;zerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
Orman Meyveli Crumble
Tatlı ekşi enfes mayhoş bir tadı olan tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Orman meyveli crumble tarifi için mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: orman
meyveli
crumble
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı badem tozu
1-2 kase orman meyvesi

Hazırlanışı:
Tereyağı küp küp doğranıp bir kaseye alınır.
Üzerine un, badem tozu ve şeker eklenir. Parmak ucuyla karıştırılır.
Top top hamur elde etmeniz gerekiyor (Dikkat, yoğurmayın!).
Kelepçeli bir kalıbın dibine orman meyvelerini doldurun. Üzerine de hazırladığımız karışımı yayalım.
Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, soğumaya bırakalım.
5 Malzemeli Rulo Pasta
5 Malzemeli Rulo Pasta? 5 Malzemeli Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kasığı kakao
3 yumurta
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
İlk önce kremşantimizi yapıp dolaba atıyoruz daha sonra şeker ve yumurta çırpılır.
Sonra un eklenir en son kakao eklenir fırın tepsimize güzelce yağlayıp 180 derece pişiriyoruz.
Aman dikkat edelim tam 4 dakikada pişiyor kekimiz yakmayalım kekimizi
Daha sonra kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcağı geçtikten sonra arasına kremşantimizi sürüp saralım. Bu kadar şimdiden deneyenlere
Enfes Evde Soslu Et Dürüm
Enfes Evde Soslu Et Dürüm? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dereotu
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
mayonez
salça
sarımsak
şeker
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yağsız et
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg yağsız et
2 kaşık yoğurt
1 kaşık salça
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Kekik, karabiber, tuz,kırmızı biber
2 kaşık süzme yoğurt
Bir tutam dereotu
Birazda mayonez
Tuz ve şeker

Hazırlanışı:
Önceden buzlanmış eti buzluktan çıkartıp etleri ince ince doğrayıp bir kabın içine alalım.
Başka küçük kapta yoğurt, salça, ince kıyılmış soğan ve sarımsak baharatları karıştırıp etlerin üzerine dökün.
Etle iyice marine edip streç filmle kaplayıp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
Ertesi gün bir tavanın içi ne bir bardak zeytin yağını döküp etleri de koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte 1 saate yakın pişirin.
Sosu için dereotunu sarımsağı incecik kıyıp yoğurt ve mayonezle karıştırıp damak zevkinize göre şekerini ve tuzunu ayarlayıp lavaş ekmeğin arasına biraz etten biraz soğan salatası ve üzerine sostan gezdirip dürüm şeklinde kapatın.
Çeşitli salatalarla servis yapabilirsiniz.
Elmas Kurabiye
Elmas Kurabiye? Elmas Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
225 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Un
Üzeri için toz şeker
Sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki tereyağ ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.
Yumurta sarısı ve diğer malzemeleri de ekleyip çok katı olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekil verip toz şekere batırıyoruz ortasına çukur acın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz soğuyunca üstüne çikolata koyuyoruz.
Kıymalı Dolma
Kıymalı Dolma? Kıymalı Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet dolmalık biber
150 gr kıyma
10 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
2 adet domates
1 adet soğan
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber
Nane
Tuz
Biberlerinizin boyunu geçmeyecek kadar su
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Dolmalık biberlerin çekirdekleri temizlenir ve yıkanır.
Geniş bir kaseye incecik doğranmış soğan, maydanoz, domates, pirinç, kıyma, salça, baharatlar ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Dolmalık biberlerin içleri doldurularak tencereye dizilir. İsteğe göre domates kabuklarını biberlerin üzerini kapatmak için kullanabilirsiniz.
İki su bardağı su ile salça, nar ekşisi ve sıvı yağı karıştırarak dolmaların içlerine zarar vermeyecek şekilde tencere eklenir.
Daha sonra dolmanın boyunu geçmeyecek kadar su ilave edip orta ateşte 20 kısık ateşte 30 dakika pişirilir.
Yoğurt eşliğinde harika oluyor.
Şehriye Güveç
Şehriye güveç, et tarifleri dünyasının yıldızlarından biri olarak sofralarımızı süslüyor. Etin lezzetiyle harika bir uyum yaratıp damakta iz bırakıyor.
Kategori: Pilav
Etiketler: şehriye
güveç
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr. kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet biber
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Eti düdüklü tencerede kavurun.
Ardından yağı, küp kesilmiş soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçasını ve 2 su bardağı sıcak suyu ilave ederek pişmeye bırakın.
Pilav için yağları tencereye aktarın.
Eridiğinde arpa şehriyeleri ilave edip rengi dönene kadar kavurun.
Suyunu ve tuzu ilave edip pişmeye bırakın.
Demlenen pilava eti suyuyla birlikte ilave edin.
Güzelce karıştırın ve güveç kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Şehriye güveç tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Hamur Kızartması
Hamur Kızartması? Hamur Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
2. 3 damla sıvı yağ
7 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle bir leğende yumurta,tuz, yoğurt çırpılır.
Sıvı yağ eklenir, daha sonra tüm malzemeler eklenip yoğurulur.
Cıvık olursa un eklenebilir.
Tavada kızartılır.
Kremalı Brokoli Çorbası
Kremalı Brokoli Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
karabiber
krema
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kökleri alınmış ve haşlanmış brokoli
2 çorba kaşığı krema
2 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Brokoliyi kendi suyuyla birlikte blendırdan geçirin. Yağı kızdırın unu sararana kadar kavurun. 2 su bardağı soğuk su ilave edin.
Brokoliyi ilave edin ve çırpma teli ile karıştırarak kremayı ilave edin. Tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ilave edin. Bir taşım daha kaynatın. Servise hazırdır
Fırında Pazılı Sebzeler
Fırında Pazılı Sebzeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
baharat
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
lor peyniri
maydanoz
minzi
pazı
sıvı yağ
tuz
un
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
1 bağ pazı
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet yeşil soğan
1 kase peynir (minzi, lor böreklik, farketmez)
1 adet kapya kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Yarım paket kabartma tozu
2 silme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Dilediğiniz baharatlar
Kaşar peynir, dereotu vb ne isterseniz

Hazırlanışı:
Öncelikle pazıyı güzelce yıkayıp doğradıktan sonra haşlıyoruz ve süzüyoruz. Ben yaklaşık 3-4 dk haşladım.
Sonra yumurtaları iyice çırpıyoruz.
Yumurta karışımına kalan tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Ben malzemeleri iri iri doğradım. Siz daha ince yapabilirsiniz.
Yağlı kağıt üzerine küçük boy borcama karışımı döküyoruz.
175 derecede yaklaşık yarım saat, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kahvaltılık Ejderha Sos
Kahvaltılık Ejderha Sos? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kuru domates
domates
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
15 acı kuru biber
15 kuru domates
1 fincan ince bulgur
2 tane soğan
Yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Kimyon
karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Kuru biber ve kuru domates i sıcak suda 4 –5 saat bekletiyoruz. Daha sonra haşlıyoruz.
İnce bulgur u ıslatıp şişmesini bekliyoruz.
Daha sonra bütün malzemeleri rondodan geçirip kavanoza katıp dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su (pirinçi pişirmek için)
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta(sulandırmak için yarım su bardağından biraz az süt)
1, 5-2 su bardağı şeker(arzuya göre arttırılıp eksiltilebilir)
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tencereye pirinçimizi alalım,üzerine 2 bardak suyumuzu ekleyip şişmesini bekleyelim.
Dininde çok az su kalınca üzerine 1 litreden yarım bardak süt ayıralım(nişastayı sulandırmak için) ve sütümüzü pirinçlerin üzerine boşaltalım.
Süt kaynamaya başladığında şekerini vanilyasını ilave edelim ve nişastayı ayırdığımız sütle karıştırıp ilave edelim.
Karıştırarak kaynayana kıvam alana kadar pişirelim. Sıcak sıcak kaselere boşaltıp soğuduktan sonra servis edelim
Çilekli Yoğurt
Çilekli Yoğurt? Çilekli Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyabetik Tarifler
Etiketler: Diyabetik Tarifler
Diyet Yemekleri
çilek
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 tane çilek
1 kase tatlı yoğurt

Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp dağlarını keselim ve çilekleri ince ince dilimleyelim.
O sırada başka bir kase içinde yoğurdu çırpalım.
Sonra o dilimlediğimiz çilekleri yoğurtla karıştıralım ve süslemesi için üzerine iki dilim çilek koyalım.
Yeşil Fasulye Kavurması
Yeşil Fasulye Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
fasulye
karabiber
kimyon
nane
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400-500 gr taze yeşil fasulye
3 adet yumurta
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyeler temizlenir ve ortadan uzunlamasına kesilir.
Fasulyeler tuz atıp haşlanır.
Uygun bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve isteğe bağlı olarak sıvı yağda ilave edebilirsiniz.
3 adet yumurta küçük bir kaseye alınır ve çırpılır.
Daha sonra yağın içine atılır ve piştikçe kaşıkla parçalara ayrılır.
Suyu süzülen fasulyeler yumurtalara ilave edilir ve tuz, karabiber, pul biber, nane, kekik ilave edilir.
5 -7 dk. pişirilir.
Daha sonra sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Teremyağlı Kaşarlı Dev Mantar
Teremyağlı Kaşarlı Dev Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo iri kültür mantarı
100 gram teremyağ
Kaşar ve tuz(damak zevkinize göre)

Hazırlanışı:
Mantarların saplarını koparıp temizleyelim.
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
İçlerine önce tuz serpelim ve teremyağını eşit şekilde paylaştıralım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında mantarlar sulanıp biraz kızarıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra fırından alıp üzerlerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyup tekrar peynirler eriyene kadar pişirelim.
Margarinsiz Dereotlu Poğaça
Margarin yok, maya yok, pratik 5 dakikada hazır olan bu dereotlu poğaça kahvaltı ve çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak.
Kategori: Poğaça
Etiketler: margarinsiz
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
15 dal dereotu
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alın. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Yumurta büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın, yağlanmış fırın tepsinize dizin.
Ayırdığınız yumurta sarısını sürün, çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 ile 25 dakika arası pişirin.
Nefis İzmir Köftesi
Nefis İzmir Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Nefis İzmir Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram dana kıyması
2 dilim bayat ekmek içi
1 orta boy kurusoğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
3 orta boy patates
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 domates
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası kızartmak için sıvı yağ
Yemeğe eklemek için 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyun tekerlek şeklinde dilimleyin ve kızgın yağda kızartın.
Daha sonra kıymanın içine soğan rendeleyin ve bayat ekmek içlerini ıslatıp sıkın kıymaya ekleyin baharatlarını ve tuzunu da ekleyip iyice yoğurun köfte şekli verin.
Onu da sıvı yağda kızartın (Ben aktifry da zeytinyağı ile kızarttım daha hafif olduğu için. )
Yeşil ve kırmızı biberleri, domatesi dilimleyin.
Köfte, patates, domates, biber şeklinde sırayla dizin zeytinyağı ile salçayı kavurun ve fırın kabını geçmeyecek şekilde su ekleyin ve salçalı suyu yemeğin üstüne dökün.
200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Zaten kızardıklarında piştikleri için üstlerinin kızarması yeterli olacaktır.
Fırından çıkartın ve sıcak olarak servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Ayva Reçeli (1 Kilo)
Ayva Reçeli (1 Kilo)? Ayva Reçeli (1 Kilo) Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet ayva
5 bardak şeker
2 bardak su
4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce ayvaları soyup küp şeklinde doğrayın.
Sonra iki bardak su tencereye koyun.
Kaynadıktan sonra ayvaları koyun.
Ayvalar yumuşadıktan sonra 5 bardak şekeri koyunuz.
Son iki dakika kala 4 damla limon sıkınız.
Bolonez Soslu Mafaldine Makarna
Bolonez Soslu Mafaldine Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ayçiçeği yağı
defne yaprağı
domates
havuç
karabiber
kıyma
makarna
maydanoz
parmesan
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket 500 gr mafaldine makarna
300 gr kıyma
2 domates rendesi
1 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 tutam maydanoz
1 havuç rendesi ( isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı çiçekyağı
Tuz,karabiber, defne yaprağı
Parmesan

Hazırlanışı:
Öncelikle bolonez sos için; soğanı rendeleyelim, kıymayla birlikte kavuralım.
10 dk kavrulma sonrasında domates rendesi dilerseniz ince rendelenmiş havuç sarımsak ve baharatları ekleyip pişirelim.
Kereviz yaprağı bolonez sosa çok yakışır ama elimde olmadığı için 1 tane defne yaprağı kullandım.
1 çay bardağı da su ekleyelim.
Yaklaşık 20 dakika pişen sosu 10 dk haşladığımız ( dilerseniz süreyi artırabilirsiniz bu aldente suresi)makarnayla buluşturalım, tuzunu ayarlayalım ve tereyağını ekleyelim.
Birkaç dakika karışan makarnamız servise hazır.
Üzerine parmesan tavsiyemdir.
Kahvaltılık Biber Kavurması (Acı Ve Tatlı)
Kahvaltılık Biber Kavurması (Acı Ve Tatlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acı sivri biber
biber
domates
sarımsak
tatlı sivri biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kg tatlı sivri biber
2 domates
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 kilo acı sivri biber

Hazırlanışı:
Çok pratik ve lezzetli bir tarif oluyor denemenizi tavsiye ederim. Biberler küçük küçük doğranır.
1 çay bardağı zeytin yağı ile orta ateşte kavrulur.
Rengi dönünce 2 domates ve sarımsak rendesi ilave edilir.
Domatesler suyunu salıp çekmeye başlayınca 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Kavanozlara doldurulur. Kapak kaynatılıp kapattıktan sonra ters çevrilir.
Buzdolabında 2 gün bekledikten sonra yenmeye hazırdır. Acı biber içinde tarif aynıdır.
Pişmeyen Kumlu Pasta
Pişmeyen Kumlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Pişmeyen Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
frambuaz
kakao
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
4 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti (1 çay bardağı sütle hazırlanmış)
Antepfıstığı ve frambuaz kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamız için dört su bardağı süt, bir çay bardağı toz şeker, iki yemek kaşığı, nişasta ve iki yemek kaşığı kakaoyu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Kare borcama önce bisküvileri diziyoruz.
Üzerine muhallebimizden döküyoruz.
Sonra tekrar diziyoruz tekrar döküyoruz.
En son bisküvileri dizince üzerine hazırlanmış olduğumuz krem şantiyi yayıyoruz.
Bisküviler bitene kadar katları dizebilirsiniz benimki toplam dört kat oldu.
En son kremşantinin üzerine rondodan geçirdiğimiz ufalanmış petibörleri serpiştiriyoruz
Üzerine dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Mini Pankek
Mini pankek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pankek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mini
pankek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı un
1/2 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
5-6 adet çilek
1 adet muz
2 yemek kaşığı çikolata kreması
2 yemek kaşığı fındık kreması

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, vanilin mikserle 3-4 dakika çırpılır. Mikserle hazırlandığında dokusu daha güzel oluyor.
Köpük köpük olunca süt, sıvı yağ un ve kabartma tozu eklenir. Bu aşamada çırpıcıyla karıştırabilirsiniz. Kıvamı ne çok katı ne de çok sıvı olacak. (Boza kıvamında )
Yapışmaz teflon tava ısıtılır. Sıkma poşeti veya aparatıyla 1 yemek kaşığı kadar sıkılır. Kızarınca ters çevrilip diğer yüzü de pişirilir. Pişirirken çok fazla kurutmayalım, çörek gibi oluyor.
Hepsi aynı şekilde orta ateşte pişirilir. Soğuduğunda dilimlenmiş çilek, muz ve çikolatalı kremayla birlikte servis yapılır.
Pita (Gobit) Ekmeği
Pita (Gobit) Ekmeği? Pita (Gobit) Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kurumaya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4_ 4, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabımıza ılık su ve sütü dökelim üzerine yarım paket maya ve şekeri ilave edip ön kabarma işlemi yapalım.
Maya kabarınca diğer malzemeleri ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım unu kontrollü bir şekilde kullanmaya dikkat edelim.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini streçle kapatalım.
1 saat kadar mayalanıp kabarmasını bekleyelim.
Tezgah üzerine un serpelim mayalanan hamuru alalım.
8 eşit beze yapalım, her bir bezeyi yarım parmaktan daha ince büyüklüğüde tatlı tabağında küçük olacak şekilde açıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 230 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yüksek ve fansız fırında pişirelim. Hızlı pişiyor kontrollü olalım çok kızartıpta kurutmayalım ekmeklerimizi.
Ot Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ot Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kg ot (Isırgan ve ebegümeci)
1/2 l sebze suyu veya tavuk suyu
1 adet patates (Kabuğu soyulmuş ve küp kesilmiş)
Bir kase ıspanak yaprağı
Tuz
Karabiber
Süzme yoğurt veya krema

Hazırlanışı:
1. Otları temizleyin.
2. Bir tencerede bir bardak suyun içinde patates küplerini haşlayın.
3. Patates iyice yumuşayınca otları ekleyin.
4. 2 dakika sonra ıspanağı ve tavuk suyunu ekleyin ve blender’dan geçirin.
5. Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra kaselere alarak yoğurt veya krema ile birlikte sıcak servis edin.
Reçelli Kalpler
Sevgi dolu sunumuyla sofralarınıza neşe katacak Reçelli Kalpler tarifi, yumuşacık hamuru ve meyve aromasıyla hem göze hem damağa hitap ediyor.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Reçel

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya ve unu bir kabın içinde iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp orta kalınlıkta açın.
Her bir parçadan kalıplar yardımıyla kalp şeklinde hamurlar kesin. Kalpli hamurların orta kısımlarını bastırarak çukurlaştırın. Yağlanmış tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarınca ortasına reçel döküp servis yapın.