mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
kaşar peyniri
peynir
sebzeli çeşni
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 çay kaşığı sebzeli çeşni
2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 (yarım) su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 kovanız garnitür
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavukları istediğimiz bir boyutta doğrayalım.
Tavaya tereyağını koyalım, tavukları ilave edelim.
Üzerine sebzeli çeşniyi de koyduktan sonra iyice kızarana kadar kavuralım.
Kızardıktan sonra tencereye kaynamış suyu ilave edelim ve ağızını kapatıp tavuklar suyunu çekip iyice pişene kadar bekleyelim.
Garnitürleri süzelim ve pişmiş tavukları bir fırın tepsisine ( yada ben büyük boy kare borcam da yapıyorum ) koyalım üzerine garnitürleri yayalım.
Tavukları pişirdiğimiz tencerenin içine beşamel sos için tereyağını koyalım,eriyince içine unu ve sebzeli çeşniyi ilave edip unu kavuralım, kokusu çıkınca sütü ilave edip tel çırpısıyla topaklanmasın diye karıştıralım,kıvam alınca altını kapatalım.
Beşamel sosu tavuk ve garnitürün bulunduğu fırın kabına her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
Rendelenmiş kaşar peynirine üzerine dökelim.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, fırından çıkınca 5 dakika dinlendirip servis edebiliriz.
Elmalı Çıtır Turta
Elmalı çıtır turta tarif ile damaklarda yer edecek enfes bir turta hazırlayacaksınız. Üstelik tadı da oldukça lezzetli. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: elmalı
çıtır
turta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Elmaları isteğe göre büyük ince dilimler halinde ya da rendeden geçirilmiş şekilde tavada şeker ve tarçın ile çok hafif suyunu alana kadar yaklaşık 5 -6 dakika ceviz ile beraber karıştıralım.
Harcımız dinlenirken hamurunu yapalım.
Hamuru için öncelikle margarin ve pudra şekerini karıştıralım. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyelim.
Karışıma vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
Sıvı karışıma alabildiği kadar un ile devam edelim. Ben 5 bardak un kullandım.
Hamurumuzu tart kalıbına yayalım. İç harcımızı ekleyelim.
Kalan hamurdan tart kalının üzerine kafes şekli verelim.
Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Havuç Çorbası
Havuç Çorbası? Havuç Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
karabiber
nişasta
su
süt
tavuk suyu
tere otu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet büyük havuç (Rendelenecek)
2 yemek kaş tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı süt
4 su bardağı sıcak su
Tuz arzuya göre
2 su bardağı etsuyu veya tavuksuyu (benim buzluğumda tavuksuyu vardı onu kullandım)
İnce kıyılmış tereotu
Karabiber

Hazırlanışı:
Yağı tencereye koyup eritelim.
Havucu ekleyip bir iki çevirip kavuralım( 2dk)
Üzerine un ekleyip 2dk kavuralım
Suyunu ve etsuyunuda ekleyip karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Diğer tarafta 1 su bardağı süte nişastayı katıp bir el çırpısıyla iyice çırpıp kaynayan çorbamıza ekleyip karıştıralım.
5 dakika sonra altını kapatalım üzerine incecik doğranmış tereotu ve bol karabiber ekerek afiyetle yiyelim. Çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyiniz.
Fırında Dana Eti Kapama
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Dana Eti Kapama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça dana bonfile
Tuz
2 soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Etlerin &uuml;zerine hafif&ccedil;e tuz serpip tavada her iki tarafınıda m&uuml;h&uuml;hleyin.
2. Fırına dayanıklı bir kaba alın.
3. Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın.
4. Tuz ve kırmızı toz biber ekleyip harmanlayın.
5. Karışımı bonfilelerin &uuml;zerini kapatacak şekilde yayın.
6. Soğanların &uuml;zerine k&uuml;&ccedil;&uuml;k kesilmiş tereyağını ekleyin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. Sıcak servis yapın.
Salçalı Kaşarlı Omlet
Salçalı Kaşarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kaşar peyniri
Tuz, karabiber,maydanoz

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağını koyup eritin.
Üzerine sıvı yağ ekleyin.
Peyniri tavaya koyup eritin.
Daha sonra salçasını ekleyip karıştırın.
Yumurtaları kaseye kırıp tuz ekleyip çırpın ve tavaya döküp kapağını kapatın.
Orta ateşte yumurta kabaran kadar 2- 3 dakika kadar pişirip üzerine kaşar peyniri dilimleri ve kıyılmış maydanoz yayın.
Tekrar kapağını kapatın.
Kaşar peyniri eridikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.:)))
Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf
Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr yaş tek Kadayıf
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
150 gr tereyağı
5 su bardağı süt (200 ml’lik bardak)
1 Türk kahve fincanı mısır nişastası
1 Türk kahvesi fincanı un
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıfları yapalım. Bir tavada tereyağını eritiyoruz daha sonra kadayıfı üstüne ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından kadayıflar iyice pembeleşince toz şeker ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz. Ve kadayıfları bir kenara alıyoruz.
Muhallebisi için bir tencereye süt, un, mısır nişastası, ve şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Ocağa alıyoruz ve ilk önce yüksek ateşte iyice karıştırıp pişiriyoruz.
Daha sonra göz göz olunca altını kısıp 5 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.
10 dakika soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra içine bir paket krem şantiyi ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra kuplara ilk kadayıfı daha sonra muhallebisini daha sonra kadayıfı ekliyoruz.
1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Ve servise hazır.
Kremalı Kaşarlı Spagetti
Kremalı Kaşarlı Spagetti? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
krema
maydanoz
peynir
spagetti
makarna
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram spagetti
190 gram işlenmiş peynir(krem peynir)
180 gram rendelenmiş peynir (gerekirse biraz daha ekleyin)
400ml krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Spagettiyi kaynayan suya ilave edip pişirin.
Tereyağını bir tavada eritin. Kremayı, krem peyniri ekleyin ve karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri azar azar içine serperek sosun biraz daha koyu bir kıvam almasını sağlayın.
Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyin. Haşlanmış spagettiyi sosun içine yayıp, karıştırın.
Türkmen Pilavı
Türkmen Pilavı? Türkmen Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
pirinç
soğan
su
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kemiksiz tavuk pirzola
2 adet soğan
3 adet havuç
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı soğuk su
Göz kararı yağ ve tuz

Hazırlanışı:
Tavuk soğan ve havuçları yağ ile hafif kavurup suyunu tuzunu atıp pirinç ilave edilip kapak kapatılır.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin ve kapatın. 15 dakika dinlendirip servis edin
Dondurmalı Gerçek Brownie
Gerçek brownie kıvamı ve üzerine dondurmasıyla yaz aylarında da sizleri sevindirecek bir tatlı oldu bu! Çay saatine hazır mıyız?
Kategori: Kek
Etiketler: dondurmalı
gerçek
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gram kuvertür bitter çikolata
125 gram tereyağı
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı tuz
8 top sade dondurma
1/2 su bardağı krema

Hazırlanışı:
Bir tencere içerisine benmariyi hazırlayın. 300 gram çikolatayı parça parça bölüp koyduğunuz kaseyi benmaride eritin. Üzerine küp küp kestiğiniz tereyağları ekleyin.
Tereyağı çikolatayla birleşene dek karıştırın. Ardından benmariden alarak tezgahta soğumaya bırakın.
Bu sırada yumurta ve şekeri iyice kabarıncaya dek 4-5 dakika çırpın. Şekerin eridiğinden emin olun.
Tereyağlı çikolata karışımı soğuduktan sonra önce yarısını çırptığınız yumurtalara ekleyip spatulayla karıştırın.
Ardından kalan yarısını da ekleyip bütünleşmesini sağlayın.
Son olarak un ve kakaoyu eleyerek azar azar ekleyin. Tuzunu da koyduktan sonra yine spatulayla katlayarak karıştırın. Çok fazla karıştırmadan katlayarak bütünleşmesini sağlayın.
Yağlı kağıtla kapladığınız 30x20 boyutlarında dikdörtgen bir fırın kalıba brownie harcını aktarın. Oldukça yoğun kıvamlı bir harç olması olacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında alt üst ayarda en fazla 25 dakika olacak şekilde pişirin. Fırından çıkarıp soğuması için dinlendirin.
Çikolata sos için kremayı ısıtıp 50 gram parçalanmış kuvertür çikolatayla karıştırın. Ilık veya oda sıcaklığında kullanabilirsiniz.
Brownie oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyin, her dilimin üzerine bir top sade dondurma yerleştirin. Hazırlamış olduğunuz çikolatalı sostan dökerek servis edin.!
Enfes Sulu Köfte
Enfes Sulu Köfte? Enfes Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
et
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr et
1 çay bardağı kısırlık bulgur
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı salça
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Et küçük parçalara ayrılır. Soğan ve sarımsak içine katılır. Robotta çekilir.
Daha sonra derin kabın içine alınır. Tüm malzemeler eklenip iyice yoğurulur.
Arzuya göre maydanoz eklenir.
Yoğrulan et yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Hazırlanan et küçük küçük yuvarlanır.
Tencere de yemeğin salçalı suyu hazırlanır. Kaynayan suya köfteler atılır. Yarım saat pişmeye bırakılır.
Limonlu Hira Tatlısı
Limonlu Hira Tatlısı? Limonlu Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 Adet yumurta
1 buçuk su bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi
2 -2. 5 su bardağı un
2 su bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
1 limon suyu
2 paket vanilya
3. 5 Su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon
İrmik

Hazırlanışı:
Oda ısısında beklemiş olan yoğurdu yumurtaları ve sıvı yağı iyice çırpıyoruz.
Daha sonra limon suyunu ve kabuklarını rendeliyoruz.
Elek yardımı ile unumuzu pudra şekerimizi kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Son olarak irmiğimizi de ilave edip yoğuruyoruz.
Şekil verip hamurumuzu irmikle bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dk alt üst ayarda pişiriyoruz.
Fırındakiler pişerken ocağa şerbetini koyup 20 dk kadar kaynatıyoruz.
Şerbet soğuduktan sonra fırından çıkan tatlımızın 2 -3 dk ilk sıcaklığının geçmesini bekledikten sonra soğuk şerbetimizi döküyoruz. Dinlemesi için bekliyoruz. Afiyet olsunn
Kelle Çorbası
Kelle Çorbası? Kelle Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
karabiber
kuzu kellesi
limon
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kuzu kellesi ütülmüş ya da derisi yüzülmüş
4-5 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Tuz
Limon

Hazırlanışı:
Önce kellemizi bi tencereye alıp su ekleyip beş dakika ocakta pişiriyoruz ki pis suyu kanı isi gitsin diye.
Daha sonra kelleyi sudan geçirip düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine biraz su gelecek şekilde su ekleyip ocağa koyuyoruz ben fissler marka düdüklü tencere kullanıyorum. Tam 45 dakika pişirdim ve neredeyse kemiği dahi dağılacak derecede pişmişti.
Düdüklüden çıkardıktan sonra suyunu süzüyoruz ki kemik kıymığı çorbaya girmesin.
Kelleyi bi kaba alıp kullanacağız taraflarını bıçakla ya da el yardımıyla tiftikleyelim ben sadece kara etini ve beynini bıçakla doğradım.
Derisini kıkırdak kısımlarını attım.
Doğradığım eti ve beyni kellenin suyuna ekledim içine bir çay kaşığı karabiber üç yemek kaşığı pulbiber biraz tuz yarım limon suyu ekleyip bir 15 dakika daha normal bir şekilde tencerede kaynattım. Çorbamız servise hazırdır arkadaşlar afiyet şeker olsun.
Babagannuş (Meze)
Babagannuş (Meze)? Onlarca kişinin defterindeki Babagannuş (Meze) Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3-4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri ocakta közleyin ve kabuklarını soyun.
Kesme tahtası üzerinde patlıcan ve biberleri çok küçük olacak şekilde doğrayın ve bir tabağa alın.
Soğanları da küçük küpler halinde doğrayın.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup üzerine soğanları koyun.
1-2 dk kavurup biber salçasını ilave edin ve biraz daha kavurun.
Ardından patlıcanlara ilave edin.
Domatesin çekirdekli kısmını çıkarıp ince ince kıyın ve patlıcanlı karışıma ekleyin.
Ardından rendelenmiş sarmısakları, ince ince doğranmış maydanozu, limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve kalan zeytinyağını koyup karıştırın. Hazırladığınız salatayı servis tabağına alın.
Airfryer'da Falafel
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Airfryer'da Falafel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Davet Yemekleri
Lübnan Mutfağı Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr nohut
5 diş sarımsak
1 soğan
1 bağ maydanoz
&frac12; bağ kişniş
2 &ccedil;ay kaşığı toz kişniş
1.5 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı paprika
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
1. B&uuml;t&uuml;n malzemeleri blenderdan ge&ccedil;irin.
2. Hamur kıvamına geldiğinde şekil verip airfryer&rsquo;a yağlı kağıdın &uuml;st&uuml;ne alıp pişirebilirsiniz.
3.
Barbunya Yemeği
Barbunya Yemeği? Barbunya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
barbunya
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış barbunya
1 adet soğan
2 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
Salça ve kırmızı toz biberi ekleyelim.
Kavrulumca biraz sıcak su ekleyip karıştıralım.
Sonra haşlanmış barbunyayı ekleyip karıştıralım.
Küp küp doğradığımız patates ve havucuda ekleyelim ve üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyip tuz ayarı yapalım ve pişmeye bırakalım.
Orta ateşde yemek özleşene kadar pişirelim.
Suyu azalırsa ekleme yapalım kaynatalım.
Dört Malzemeli Tuzlu Kurabiye
İki malzemeli tuzlu kurabiye tarifi, pratik yapımı ve kıyır dokusuyla çay saatlerine çok yakışır. Az malzemeyle hızlıca hazırlanır, herkesin favorisi olur.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: dört
malzemeli
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
270 gram ezine peyniri
1 su bardağı mısır unu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Dört malzemeli tuzlu kurabiye için Ezine peyniri ve mısır ununu hamur haline gelene kadar güzelce yoğuruyoruz.
İyice toparlanınca yumurta sarısı ve çörek otunu ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. İsteğe göre üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirebilirsiniz.
Dört malzemeli tuzlu kurabiye hazır!.
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa
Yiyenlerin "Hani devamı yok mu?" diyeceği enfes zeytinyağlı pırasa tarifi karşınızda. Hem de portakal suyu desteğiyle. Mis.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: portakal
sulu
zeytinyağlı
pırasa
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet pırasa
1 adet soğan
1 adet havuç
1/2 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet domates
1/2 çay bardağı bulgur
1 adet portakal suyu

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tencereye alalım, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım. Kavurduktan sonra şekeri ekleyelim biraz çevirelim ve salçayı ekleyip kavuralım.
Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim biraz da havuçları kavuralım.
Pırasaları yıkayıp doğrayalım ve tencereye ekleyelim, karıştıralım.
Üzerine bulguru koyalım.
Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayıp bulgurların üzerine ekleyelim.
1 portakalın suyunu sıkalım ve onu da ekleyelim, gerekirse normal su da koyalım, altını açıp kaynamasını bekleyip kaynadıktan sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra dolaba koyalım ve 1 gün dinlendirelim,:)
Mayasız Poğaça
Misafir sofralarının, öğrenci masalarının, yolculukların vazgeçilmezi olan poğaçayı bu sefer mayasız hazırladık. Mayasız poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 silme yemek kaşığı yoğurt
1 paket tereyağı
5 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Tereyağını (ya da margarini) eritelim.
Yumurtanın birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım ve bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Hamur yumuş yumuş olunca 5-10 dakika dinlendirip istediğimiz iç malzemeyi koyup şekil verelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Fırını 170-180 derecede ısıtalım. Üzerine isteğe bağlı çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
Yaklaşık 25-30 dakika piştikten sonra fırından alabilirsiniz.
Puding Tozundan Yumuşacık Puf Kek
Puding Tozundan Yumuşacık Puf Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal kabuğu
puding
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 Yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un ( Elenmiş )
1 paket puding
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe göre damla çikolata, limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. ( Kek malzemelerinin içine )

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekerimizi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 bardak sıvı yağ ve yoğurdumuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak 2 bardak elenmiş unu, 1 paket pudingi, 2 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyamızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kek karışımı iyice kıvam alınca damla çikolata ekliyoruz ve son bir kez karıştırıp yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına döküyoruz.
200° fırında 35-40 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Arada bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. ( Fırının kapağını çok fazla açıp kapatmıyoruz ki kekimiz sönmesin ) Servis etmeden önce üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Volovan
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Volovan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Mantarlı Tarifler
MasterChef Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Milföylü Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 adet milf&ouml;y hamuru
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
10 adet mantar
2 yemek kaşığı yeşil zeytin (dilimlenmiş)
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket s&uuml;t kreması
Tavuk par&ccedil;aları (isteğe g&ouml;re)
1 adet salatalık
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.
2. Tavaya zeytinyağını koyun ve soğanları renk değiştirene kadar kavurun.
3. Mantarları da ufak ufak doğrayın ve soğanların &uuml;zerine ekleyin.
4. 2-3 dakika daha kavurun.
5. Sırasıyla zeytin, mısır ve s&uuml;t kremasını ekleyerek karıştırın.
6. İ&ccedil; harcının sulu olmasını isterseniz, 1 bu&ccedil;uk paket krema da kullanabilirsiniz.
7. Baharat ve tuzunu ekledikten sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
8. 8 adet milf&ouml;y&uuml;n orta kısmını bardak ağzı veya volovan kalıbıyla keserek &ccedil;ıkartın.
9. &Ccedil;ıkardığınız par&ccedil;aları, hava almayan kaplara koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
10. İ&ccedil;lerini &ccedil;ıkarttığınız milf&ouml;yleri 2&#39;şer 2&#39;şer &uuml;st &uuml;ste koyun.
11. Ardından diğer 4 adet milf&ouml;y&uuml;n &uuml;zerine yerleştirin.
12. Sonunda 4 adet &uuml;&ccedil; katlı milf&ouml;y elde etmiş olacaksınız.
13. Milf&ouml;yleri fırında pişirin.
14. Ortaları piştiğinde, sadece bı&ccedil;akla orta kısımlarına delikler a&ccedil;ın.
15. Milf&ouml;ylerin &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
17. Milf&ouml;yler kızardığında fırından &ccedil;ıkartın.
18. Soğuyan mantarlı harcı i&ccedil;lerine doldurun.
19. &Uuml;zerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
20. Fırında 1 dakika daha pişirip kaşarın erimesini bekleyin.
21. &nbsp;Salatayı &ccedil;ok ince bir şekilde dilimleyin ve rulo şeklinde sarın.
22. Milf&ouml;ylerin ortasına bu rulolardan koyarak servis edin.
23.
Yeşil Çaylı Madlen Kek
Harcına matchanın tüm lezzetinin ve faydalarının girdiği, görüntüsüyle dahi mutlu eden nefis mi nefis yeşil çaylı madlen kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yeşil
çaylı
madlen
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
100 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı un
2/3 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 tatlı kaşığı matcha

Hazırlanışı:
Tereyağını küçük boy bir tencerede ya da tavada yavaş ateşte kaynama noktasına getirilmeden eritin. Eritilen tereyağı süzgeçten geçirilip süzüldükten sonra soğumaya bırakın.
Yumurta ve toz şekeri mikserinizin hızlı devirinde yaklaşık 4 dakika iyice kabarana kadar çırpın.
Mikserin devrini düşürün ve sütü ilave edin. 1 dakika daha çırpın.
Karışıma un ve matcha ilave ederek düşük devirde yaklaşık 1 dakika daha çırpın.
Son olarak daha önceden eritilmiş olan tereyağını da eklenip yavaş devirde 1 dakika daha çırpın.
Fırını 170 derecede ısıtmaya başlayın.
Kek kalıplarını yağlayın. Her kek kalıbına 2 yemek kaşığı olacak şekilde harcı paylaştırın. Dilerseniz sıkma torbası yardımıyla kalıplarınızı doldurabilirsiniz.
Yaklaşık 8-9 dakika keklerinizin üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Bu şahane çorba tarifi oldukça besleyici olması bakımından çocuklarınız için de faydalı bir seçim olacaktır. Sütlü brokoli çorbası nasıl yapılır? Sizler için lezzetti bol sütlü brokoli çorbası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
200 gram brokoli
3 su bardağı yağsız süt
2 su bardağı su
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı ince bulgur Üzeri için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve yıkayın. Tencereye alıp, üzerine yağsız süt, su, soğan, sarımsak ve ince bulguru ilave edin. Brokoli yumuşayana kadar pişirin ve tencereyi ocaktan alıp, blenderden geçirin.
Tekrar tencereye koyun ve tuzunu ayarlayıp, bir taşım kaynatın. Üzeri için zeytinyağını kızdırın ve pul biber ekleyin. Çorbaya gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 153 kalori