mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Porsiyonluk Latte Pasta
Porsiyonluk Latte Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Porsiyonluk Latte Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
çikolata sosu
fındık
fıstık
kabartma tozu
krem şanti
latte
nişasta
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket latte
1 çay kaşığı tuz
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Fındık, ceviz, fıstık badem hangisi ile yapmak isterseniz
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurtaları sarısı ve akını ayıralım.
Akına tuz atıp köpük oluncaya kadar çırpalım.
Yumurta sarılarını şeker ve ılık suyu ekleyip krem kıvamını alıncaya kadar çırpalım.
Unu, vanilyalı, kabartma tozunu ve latteyi ekleyip çırpalım.
Yumurta akını ilave edip kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım.
Dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyup harcı ilave edelim.
Fırın önceden mutlaka ısınmalı ve 180 derecede pişirilmeli.
Kreması için, sütü, şekeri, unu, nişasta, vanilya ve latteleri ilave edip karıştıralım.
Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Pişirdiğimiz krema soğuduktan sonra toz krem şantiyi kenara ekleyip çırpalım.
Pişen pandispanyayı soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra porsiyonluk dilimli şekilde kesiyoruz
Kestiğimiz pandispanyaları ortadan ikiye bölüp arasına krema sürüyoruz.
Kenarlarına da krema sürdükten sonra robotta çektiğimiz fındığı kenarlarına ekliyoruz.
Krema ve fıstık sürüp hazırladığımız pastalarımızın üzerine krema koyup düzgün bir şekilde dağıtıp üzerine çikolata sosu ekliyoruz ve kürdanla şekil veriyoruz.
1 gece buzdolabında dinlenen pastamız yenmeye hazır.
Yumuşacık Çaylı Kek
Yumuşacık Çaylı Kek? Binlerce kişinin defterindeki Yumuşacık Çaylı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 portakal kabuğunun rendesi
1 su bardağı demli ılık çay
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Tereyağı ve susam

Hazırlanışı:
Kek kalıbınızı yağlayıp her tarafına susam serpin.
Yumurtalar, şeker, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı krema kıvamına gelene dek çırpın.
Önce sıvı malzemeleri ardından da un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip söndürmeden tel çırpıcı veya spatula ile karıştırın.
Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana dek pişirin. İlk 30 dk fırının kapağını açmayın. Deneyenlere.
Levrek Ceviche
Levrek Ceviche? Levrek Ceviche Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
levrek
limon
maydanoz
mor soğan
soğan
tane karabiber
karabiber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet levrek filetosu
2 adet limon
1 tutam tuz
1 tutam tane karabiber
1 kırmızı kapya biber
1 mor soğan
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak levreği temizliyoruz ve filetosunu çıkartıyoruz. Sonrasında levrekleri doğruyoruz. Bir kabın içine koyuyoruz.
Üzerine 2 limonumuzu sıkıyoruz bir tutam tuz ekliyoruz üstüne bir tutamda tane karabiber koyuyoruz üzerine. Güzelce karıştırıyoruz. Buzdolabına koyuyoruz.
Bu esnada buzdolabında asitle balığımız pişiyor. Yarım saat durması yeterli olabilir isterseniz 1 saat de tutabilirsiniz.
Üstüne kırmızı kapya biberimizi ve mor soğanımızıda doğruyoruz.
Buzdolabından çıkardığımız balıklara ekleyip karıştırıyoruz sunumu istediğiniz gibi yapabilirsiniz. …:).
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
bulyon
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
su
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
30 adet kabak çiceği
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 adet knor bulyon
2 su bardağı bulgur
Karabiber
Tuz
Tereyağ ve su

Hazırlanışı:
Öncelikle kabak çiçeklerimizi suda iyice yıkayalım.
İç harcı için: soğanımızı incecik doğrayalım bir tavanın içine alalım ve iyice kavuralım.
Sonra salçayı da ekleyelim kavurmaya devam edelim ve biraz su ekleyelim salça yapışmasın.
Knor bulyonu da ekleyip karıştıralım tablet iyice eridikten sonra bulguru da ekleyip bir aşama karıştırıp ocağı kapatalım.
İndirdikten sonra maydanoz, toz biber, karabiber, tuz da ekleyip karıştıralım. İç harcımız hazır.
Doldurmak için çiçekler çok narin olduğu için çok dikkatli olmak gerekir.
Ben elimle doldurmayı tercih ettim veya çay kaşığıda olabilir.
Dolamızı yaptık tencereye bi güzel dizelim ve üzerine kaşık ucunla 4 ayrı tarafa tereyağ koyalım ve üzerine gelecek şekilde su ekleyelim.
Su kaynayana kadar harlı ateşte yapalım ve su kaynadıktan sonra kısık ateşe alalım ve bulgurlar pişene kadar pişirelim. şekerler
Karışık Turşu (Çok Kolay)
Karışık Turşu (Çok Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acur
havuç
iri tuz
tuz
kelek
kornişon
limon tuzu
salatalık
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 tane acur
5 tane kelek
10 tane salatalık(kornişon)
1 tane havuç
6-7 tane sarımsak
1 çay kaşığı limon tuzu
5 yemek kaşığı kalın tuz(turşuluk)
1,5 su bardağı sirke
Su

Hazırlanışı:
İlk önce sebzeleri güzelce yıkayın.
Sonra kelekleri dörde bölün ve diğerlerininde gövdelerinden bir kaç kere bıçakla delin.
Havucu dar dar kesin.
1 kiloluk kavanoza karışık dizin aralarına sarımsağı da ekleyin.
Sonra tuzunu ve limon tuzunu ekleyin.
Kavanozun yarısını sirkeyle yarısını suyla doldurun en üstünede 5-6 tane nohut atın daha çabuk mayalanmasını sağlar. Yapanlara.
Pratik Çıtır Simit
Pratik Çıtır Simit? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Çıtır Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
su
toz şeker
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg un
5 gr kuru maya veya 20gr yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yeteri kadar su
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı su
2 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Un ve tuzu derin bir kaba alıp ortasını havuz gibi açalım.
Bir bardakta mayayı ve şekeri sıcak suda eritelim.
Bardağın içindeki mayayı ve yeteri kadar suyu una katıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Oda sıcaklığında yarım saat ağzı kapalı şekilde dinlendirelim.
Bir gece bekletirseniz hamurunuz daha güzel ve lezzetli olur.
Hamurdan parçalar koparıp inçe uzun çubuklar oluşturacak şekilde yuvarlayalım.
Bu uzun hamurları ikişerli biçimde birbirine ekleyip bükerek burgu yapalım.
İki ucunu birleştirelim.
Geniş bir kapta pekmez ve suyu karıştıralım.
Simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayıp fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kakaolu Limonlu Kek
Kakaolu Limonlu Kek? Kakaolu Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Yeteri kadar un
Yeteri kadar kakao
Kek kalıbını yağlamak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar ve şeker çırpıcı yardımıyla iyice çırpılır.
Ardından sıvı yağ ve yoğurt katılarak tekrar çırpılır.
Un, vanilya, kabartma tozu katılır ve kek kalıbı yağlanır.
Karışımın kıvamı akıcı olmalıdır.
En son olarak rendelenmiş limon kabuğu rendesi eklenir ve karışımın yarısını kalıba dökülür.
Geriye kalan kısmına kakao eklenir ve kalıbın kalan kısmına dökülerek karışım çatal yardımıyla iyice karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Kaşarlı Mantarlı Yumurta
Kaşarlı Mantarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8-10 tane mantar
3 yumurta
Kaşar peyniri
Tereyağ

Hazırlanışı:
Mantarları ince doğrayıp tereyağını erittiğimiz tavaya alalım.
Mantar suyunu çektikten sonra az daha kavurup kapatalım.
Ayrı bir tavada az tereyağını eritip altını kısalım.
İyice çırptığmız yumurtalarımızı tavaya döküp karıştırmadan pişmesini bekleyelim.
Tam pişmeden yarısına önceden pişirdiğimiz mantarı ve mantarın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.
Yumurtanın boşta kalan kısmını bir spatula yardımıyla mantarlı kısmın üzerine katlayalım.
Peynir eriyince pişmiştir.:)
Karaorman Meyveli Mus
İncecik pandispanya üzerinde kat kat krema ve karaorman meyveli sosla hazırlanan mus tarifi, şık davet sofralarına layık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: karaorman
meyveli
mus
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 dilim kakaolu pandispanya (çok ince)
110 gram süt
90 gram krema
1 adet vanilya çubuğu
1 su bardağı karaorman meyvesi (yaban mersini, frambuaz, ahudud
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tatlıyı hazırlamak için; yağlı kağıt üzerine incecik döktüğünüz kakaolu pandispanya harcını pişirin.
Fırından çıkardığınız pandispanyadan yuvarlak bir çelik kalıp yardımıyla en fazla 1 cm. kalınlığında kek parçaları çıkartın.
Tatlının kremasını hazırlamak için; süt ve kremayı küçük bir sos tenceresine alın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesip, bir bıçak ucu yardımıyla kazıdığınız vanilya çekirdeklerini krema karışımına katın.
Kremayı kısık ateşte 10 dakika kadar pişirip kıvam alması için buzdolabında soğutun.
Tatlının karaorman meyveli sosu için; nişastayı su ile karıştırdıktan sonra karışık karaorman meyveleriyle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yuvarlak, çelik bir kalıbın tabanında yer alan kakaolu pandispanya üzerine bir kat krema, bir kat karaorman meyveli sos ekleyerek kalıbı doldurun. Soğuması için derin dondurucuda bekletin.
Servisinde kullanılacak karamel sos için; toz şekeri küçük bir sos tenceresine alın. Su haline gelip, rengi koyulaşmaya başlayana kadar kısık ateşte eritin.
Servis tabağına aldığınız tatlıyı, hazırladığınız karaorman meyveli ve karamel sos eşliğinde bekletmeden soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Çikolatalı Muz
Çikolatalı Muz? Çikolatalı Muz Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
muz
pasta süsü
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 tane muz
Bitter çikolata
Süslemek için pasta süsleri
Muzlar için çubuk

Hazırlanışı:
Öncelikle muzları ikiye ya da üçe kesiyoruz.
Muzları çubuklara geçirip, çikolatayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Çikolataları benmari usulü erittikten sonra, buzdolabından muzları çıkarıp muzları çikolataya buluyoruz.
Ve istediğimiz pasta süslerini kullanarak süslüyoruz.
Tekrar buzdolabında en az yarım saat beklettikten sonra ‘ ’
Benmari için dikkat etmeniz gereken; çikolatanın olduğu kaba kesinlikle su girmemeli, metal kaşık kullanmamalısınız.
Kurutulmuş Domates Mezesi
Kurutulmuş Domates Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
kekik
kuru domates
domates
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-15 adet kurutulmuş domates
1 avuç kırılmış ceviz (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
1-2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Bir tutam tuz (Yarım çay kaşığı kadar)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
isteğe göre 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
İlk olarak kurutulmuş domatesleri yıkayıp bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su doldurup kaynatıyoruz. (ya da akşamdan veya birkaç saat önceden sıcak suda bekletiyoruz.)
Yaklaşık 10 dk. kaynattıktan sonra soğuk suya alıp soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra domatesleri havlu kağıtla iyice kurulayıp suyunu çekmesini sağlıyoruz.
Kurulanan domateslerimizi ikiye bölüp üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.

Besin değerleri: calories: 156
Karbonhidrat(g): 6.9
Protein(g): 1.8
Yağ(g): 14.3
Lif(g): 0.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 101.8
Potasyum(mg): 109.3
Kalsiyum(mg): 6.766
Vitamin A(iu): 194.9
Vitamin C(mg): 1.07
Demir(mg): 0.3
kcal: 156
Karamelli Fıstıklı Tart Kek
Karamel seviyorsanız karamelli fıstıklı tart kek tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Misafirleriniz de ona bayılacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: karamelli
fıstıklı
tart
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 mililitre sıvı krema
1 paket krema sertleştirici
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 su bardağı yer fıstığı

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri yaklaşık 3-4 dakika mikserle çırpıyoruz. Sıvı yağı, sütü, vanilya şekerini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Yeteri kadar un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Yağlanmış tart kalbımıza harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Kremayı, şekeri ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Soğumuş olan kekimizi yarım su bardağı süt ile ıslatıyoruz ve kremayı sürüyoruz.
Üzeri için bir tencerede şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz. Renk aldıktan sonra tereyağını ekliyoruz. Tereyağ da eridikten sonra kremayı döküyoruz, kısık ateşte hafif koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
En son fıstıklarımızı ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan çekip ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kekimizin üzerine gezdiriyoruz. Birkaç saat buzdolabında dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Domatesli Patlıcanlı Pilav
Domatesli patlıcanlı pilav, klasik pirinç pilavından sıkılanlar için özellikle yaz sofralarına uygun nefis bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav
Etiketler: domatesli
patlıcanlı
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı Efsane Baldo Pirinç
2 adet kemer patlıcan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tutam tuz
2 adet büyük boy domates
2 su bardağı kaynar su
1 tutam karabiber
1 adet BinVezir Ayran
1 tutam maydanoz
1 tutam taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Domatesli patlıcanlı pilav için Efsane Baldo Pirinç'leri geniş bir kaseye alıp üstlerine bolca tuz ve kaynar su döküp karıştırın. Soğuyana kadar tezgahta beklemeye bırakın.
Patlıcanları alacalı soyup küpler halinde doğrayın ve bolca tuzlayın. Bir kaseye alın ve üstlerine bir ağırlık koyup bekletin.
Soğanı ufak küpler halinde doğrayın. Domatesleri de rendeleyin.
Pirinçler soğuyunca soğuk su ile nişastası gidene kadar yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Patlıcanları da soğuk sudan geçirip avcunuzda su çıkmayana kadar sıkın.
Geniş bir pilav tenceresine zeytinyağı dökün ve orta ateşte ısınana kadar bekleyin. Sıcak yağda patlıcanları ve soğanı renk alana kadar biraz tuz ekleyip kavurun.
Patlıcanların kabukları renk almaya başlayınca süzülmüş pirinçleri de ekleyin ve 1-2 dakika birlikte kavurun.
Ardından domates rendesi, sıcak su ve arzu ederseniz biraz daha tuzla birlikte karabiber de ekleyin.
Bütün pilav kaynamaya başlayınca bir defa karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Ocağınızın en küçük gözünde ve en kısık ateşte pilavı yaklaşık 13-15 dakika pişmeye bırakın.
Pilav suyunu çekince ocağı kapatın, üzerine bolca kıyılmış maydanoz ekleyin, alttan üste bir defa karıştırın, ve tencereye temiz bir bez örtüp 10 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen domatesli patlıcanlı pilavı servis ederken bolca karabiber ekleyebilir ve yanında BinVezir Ayran ile ikram edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Elmalı Hurmalı Kek
Elmalı Hurmalı Kek? Elmalı Hurmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
hurma
kabartma tozu
keten tohumu
süt
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz içi (Havanda irice ezilmiş)
4 adet elma(orta boy)
4-5 adet hurma
1 yemek kaşığı bütün keten tohumu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayın, soyun, küçük küp şeklinde doğrayın. Hurmaları da yıkayın ve nohut büyüklüğünde doğrayın.
Bir kasede elma, tarçın, hurma, ceviz ve keten tohumunu karıştırın.
Diğer taraftan başka bir kasede de yumurtaları çırpın, un, kabartma tozu ve sütü ekleyerek karıştırın.
Ardından elmalı harcı hamura katın, karıştırın ve yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika kadar pişirin.
Fırında Kaşarlı Köfte Patates
Fırında Kaşarlı Köfte Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek kırıntısı
ekmek
irmik
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
salça
soğan
su
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı irmik
Göz kararı ekmek kırıntısı
Yumurta
Kekik karabiber
Tuz kimyon toz biber
Soğan
Maydanoz
2 tane patates
1 domates
Tuz
Salça
2 bardak kadar su
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak kıymamıza soğanı rendeliyoruz.
İrmik koyuyoruz yumurta ve baharatlarımızı maydanozu ekleyip göz kararı ekmeğimizi koyuyoruz.
Yoğurup dolapta yarım saat dinlendirdik sonra şekil verdik patateslerimizi yuvarlak şekilde ince olacak doğrayıp kızarttık ve köfteler şekil verdik kızarttık borcama ilk sıraya patates sonra köfteleri dizdik.
Domatesi rendeledik tuz ve salça ve su ile kıvamlandırdım.
Sonrasında fırına koydum 15 dakika kadar su kaynayana kadar 180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz ve kaşar peyniri rendeleyip üzerine koyduk eriyene kadar pişti
Ekmekli Tavuk Graten
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ekmekli Tavuk Graten Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tavuk göğüs fileto
2-3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı beyaz şarap
4 dilim ekmek
2-3 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Tavuk filetoları unlayın.
2. Tel süzgece alıp fazla unlarını silkeleyin.
3. Tavada margarini eritip tavuk filetoları önlü arkalı kızartın.
4. Tuz ve karabiber serpin.
5. Beyaz şarabı tavukların üzerine gezdirerek döküp ateşten alın.
6. &nbsp;Beşamel sosu hazırlamak için; margarini küçük bir tencerede eritin.
7. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Sürekli karıştırarak sütü azar azar ekleyin.
9. Koyulaşınca tuz, karabiber ve kaşar peynirini ilave edip iyice karıştırın.
10. Ateşten alıp yumurta sarılarını ekleyin ve hızla çırpın.
11. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
12. Ekmek dilimlerini yağlanmış fırın tepsisine dizin.
13. Tavuk filetoları tavadan süzerek alın.
14. Her bir ekmek diliminin üzerine birer tavuk fileto yerleştirin.
15. Hazırladığınız beşamel sosu üzerlerine paylaştırın.
16. Fırında 20 dakika pişirin.
17. İnce kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Yoğurtlu Havuç Salata
Yoğurtlu Havuç Salata? Yoğurtlu Havuç Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane havuç
3. 5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçlarımızın kabuklarını sıyırıp rendeliyoruz.
Sarımsaklarımızı rendeleyip diğer tüm malzemeleri üzerine katıp karıştırıyoruz.
Kurtarıcı bir salata ve çok lezzetli oluyor.
Lahanalı Kış Salatası
Değişik salata tarifleri arıyorsanız bu lahanalı kış salatasını mutlaka deneyin deriz. Az malzemelerle nefis bir salata hazırlıyoruz.
Kategori: Salata
Etiketler: lahanalı
kış
salatası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 yaprak beyaz lahana
1 adet büyük boy havuç
2 yemek kaşığı mor lahana turşusu
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
2-3 yemek kaşığı mısır
2-3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanaları ince bir şekilde doğrayın. Bütün malzemeleri uygun bir kaseye alın.
Sosu için gerekli malzemeleri karıştın ve üzerine aktarın.
Hepsini nazikçe karıştırarak mısırla birlikte servis yapın.
Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte? Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kısırlık bulgur
bulgur
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kadar kıyma
1 adet soğan
1 2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
2 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Kimyon
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Un

Hazırlanışı:
Yemeğe köftemizi hazırlayarak başlıyoruz.
Bir kapta kıyma bulgur baharatlar ve rendelediğiniz sarımsak ve soğanı yoğurun.
Bir tepsiye un serpin ve hazırladığınız harçtan küçük parçalar kopararak köftelerinizi hazırlayın. İşlem bittiğinde buzdolabınızda 15- 20 dk kadar dinlendirin.
Tencerenize sıvı yağ ve salçayı koyun ve az kavurun.
Daha sonra dilediğiniz ölçü kadar sıcak soğuk farketmez çorba suyunu ekleyin.
Kaynamaya başlayınca köfteleri içine atın ve şişip pişene kadar ocakta tutun. Dilerseniz çorbanızın suyuna da baharat ekleyebilirsiniz.Ben sulu köftede patates tercih etmediğinden tarife eklemiyorum. Siz isterseniz doğradığınız patatesleri köfteleri atmadan az önce ekleyin bu şekilde pişirin.
Tavada Kokoreç
Tavada Kokoreç? Tavada Kokoreç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kokoreç
kuru soğan
soğan
pul biber
tatlı biber
biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Hazır daha önce siste kızarmış kokoreç
2 domates
1 büyük kuru soğan
2 tatlı biber
Pul biber 1 kaşık
Kimyon 1 tatlı kaşığı
Karabiber 1 tatlı kaşığı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Daha önceden hazır olan kokorecimizi önceden tavadan domates soğan biberi kavurup, sonrasında üzerine küp küp doğranmış kokorecimizi tavaya ekleyip, 20 dk tavada pişmeye bırakıyoruz.
Üzerine baharatlarımızı serpip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun. Sağlıkçı olarak babamın sardığı tertemiz kokoreçi yaptım her yerde kokoreç yenmez. Dikkat edelim.
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Türk mutfağının geleneksel ve besleyici lezzeti kıymalı yeşil mercimek yemeği karşınızda. Bol proteinli, doyurucu ve nefis.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: kıymalı
yeşil
mercimek
yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıymalı yeşil mercimek yemeği için mercimeği yıkayıp on dakika boyunca haşlayın.
Yağı ve soğanı tencereye alarak kavurun.
Kıymayı ilave ederek iyice kavurun.
Salça ve süzdüğünüz mercimekleri ekleyip üstünü geçene kadar sıcak su ilave edin.
Mercimekleri yumuşayana kadar pişirin. Kıymalı yeşil mercimek yemeği hazır.

Besin değerleri: calories: 380 kalori