mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılık Sos 5 Dakikada ( Yiyen Herkes Tarifini İstiyor) 500’lük Kavanoz İçin
Kahvaltılık Sos 5 Dakikada (Yiyen Herkes Tarifini İstiyor) 500’lük Kavanoz İçin: nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı sıvı yağ
4 iri diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Robotun içerisine 4 yemek kaşığı domates salçasını, 4 yemek kaşığı biber salçasını, 1 çay bardağı galeta ununu, 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içini, 1 su bardağı sıvı yağı, 4 iri diş ezilmiş sarımsağı, 1 çay kaşığı karabiberi, 2 çay kaşığı kimyonu ve 1 yemek kaşığı pulbiberi alıp iyice karışana kadar 2-3 dakika robottan geçiriyoruz.
1-2 gün buzdolabında bekledikten sonra daha lezzetli oluyor ama direk tüketmeye hazır. Afiyetle
Ev Yapımı Kırma Çizme Zeytin
Ev Yapımı Kırma Çizme Zeytin? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
su
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 kg yeşil zeytin
Su

Hazırlanışı:
Güzel zeytinlerin sapları temizlenir.
Daha sonra çekiç ile zeytinler kırılır ve bıçakla zeytinin 3 etrafına çizikler atılır.
Güzelce yıkayıp bidona doldurulur ve üzerine sade su doldurulur.
Ağzına kadar her gün suyu değiştirilerek acı suyunun çıkması sağlanır.
Keçiboynuzu Unlu Bebek Keki
Keçiboynuzu Unlu Bebek Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
karbonat
keçiboynuzu
keçiboynuzu özü
peynir altı suyu
tarçın
yulaf unu
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
Dolu dolu 1 yemek kaşığı bebek marmelatı
Yarım çay bardağı peyniraltı suyu
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı keçiboynuzu unu
4 yemek kaşığı yulaf unu
1 Çay kaşığı karbonat
1 Çay kaşığı tarçın (koymazsanız +8)
Bir miktar keçiboynuzu özü (ölçmedim, karışımın üzerine döküverdim)

Hazırlanışı:
Yumurta sarısını marmelatla birlikte iyice çırpıyoruz.
Peyniraltı suyu ve zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırıyoruz
Kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Yağladığımız kek kalıbına/tepsiye döküp 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Arada da kontrol ediyoruz.
Pamuk Prenses Kek
Pamuk Prenses Kek? Pamuk Prenses Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
1. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Arzuya göre limon rendesi
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı labne
Süslemek için çikolata sos

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri sıra ile çırpılır. Tereyağ ile yağlanmış unlanmış tart kalıbına dökülür.
180 derece önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirilir. (ama fırından fırına değişir. )
Kek pişene kadar süt, yumurta, şeker ve un eklenerek karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca altı kapatılır. Vanilin eklenerek ılıyana kadar çırpılır.
Ilıdığında ise labne eklenerek çırpılır ve kekin üzerine dökülür.
Çikolata sos halkalar halinde sıkılır ve kürdan ile ortadan başlanıp bir içe bir dışa süslenir. ( tart kalıbınız yoksa klasik yuvarlak borcamda da yapabilirsiniz. )
En az bir gece dolapta bekletilir ve servis edilir.
Petibörlü Kremşantili Pasta
Petibörlü Kremşantili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
50 gr tereyağı
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kakaolu petibör bisküvi (Sade de olur)
1 su bardağı soğuk süt
1 muzlu kremsanti
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak geniş bir tencerenin içerisine tereyağını toz şekeri sütü ve kakaoyu alalım (eğer bisküvileriniz kakaolu ise kakao kullanmanıza gerek yok)
Şimdi tenceremizi ateşe alalım ve orta ateşte yağımız eriyene kadar bekletelim.
Daha sonra tencereyi ateşten alalım.
Öte yandan bisküvilerimizi rondodan geçirip toz haline getirelim ve tenceredeki karışımı bisküvilerin üzerine dökelim.
1 paket vanilya ekleyelim ve iyice karıştırıp hamur kıvamına getirelim.
Şimdi krem şantimizi bir bardak süt ile iyice çırpalım ve içine 2 bardak hindistan cevizi dökerek kaşıkla karıştırarak hindistan cevizini krem şantiye iyice yedirelim.
Masanın üzerine streç film veya buzdolabı poşeti serelim.
Bisküvili karışımımızı poşetin üzerine döküp üstüne bir poşet daha kapatarak merdane ile kolaylıkla açalım, yaklaşık bıçak sırtı kalınlığında olması yeterli, isterseniz daha kalın bırakabilirsiniz.
Hazırladığımız hindistan cevizli krem şantiyi açtığımız bisküvilerin üzerine döküp spatula ile her tarafına yayalım ve dikkatli bir şekilde poşet yardımıyla pastamızı rulo yapalım.
Bu şekilde buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabiliriz.
Ağızda Dağılan Çıtır Mısır Gevrekli Kurabiye
Ağızda Dağılan Çıtır Mısır Gevrekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
mısır gevreği
mısır nişastası
nişasta
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gr mısır nişastası
Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
400 gr nutella
Kahvaltılık mısır gevreği

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
Ardından 400 gr mısır nişastasını ve kabartma tozuyla, vanilyayı ekleyerek yoğuralım.
Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvalayalım. Az yağladığımız tepsiye dizelim.(Dilerseniz yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Üzeri fazla pembeleşmiyor. Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılırken nutellayı benmari usulü eritelim.
Eriyince altını kapatalım sıvı yağ ilave edip kıvam alana kadar karıştıralım.
Mısır gevreklerini elimizle kıralım ve kaseye alalım. (İsterseniz bardakla da ezebilirsiniz.)
Ilıyan kurabiyeye ilk nutellaya ardından mısır geevreğine bulayıp servis tabağına alalım.(Nutelladan ve gevrekten alırken iki farklı çatal kullanırsanız daha rahat olur.)
1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Saksı Kebabı
Saksı Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Saksı Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bostan patlıcanı
patlıcan
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr dana kuşbaşı
2 adet soğanı
2 adet kapya biberi
2 adet sivri biber
5 adet iri bostan patlıcanı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2diş sarımsak
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızın içini oyuyoruz. Ve kızgın yağda patlıcanları kızartıyoruz.
Patlıcanların içerisinden çıkardığımız parçaları israf etmiyoruz küçük küçük parçalara kesip onları da kızartıyoruz.
Kuşbaşı etimizi bir tavada pişiriyoruz.
Piştikten sonra sırasıyla soğanımızı ve biberlerimizi ekleyip kavuruyoruz.
Salçasını ve baharatlarını ekliyoruz.
1 su bardağı su ekleyip yaklaşık 5 dk pişiriyoruz.
Patlıcanların içerisinden çıkartıp kızarmış olduğumuz içi etimizin içine koyuyor ve güzelce karıştırıp, patlıcanlarımızı dolduruyoruz.
Patlıcanların üzerine bir dilim domates koyuyoruz.
Sosu için sarımsağı ince ince kıyıp bir tavada sıvı yağ da pembeleşene kadar pişiriyoruz ve salçayla baharatları ekleyip patlıcanlarımızın üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz.
200-250° fırında üzerine yağlı kağıt kapatıp yaklaşık 30dk pişirelim.
Daha sonra üzerinden yağlı kağıdı alıp 15dk o şekilde pişirelim.
Mantarlı Sıcak Dip Sos
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Mantarlı Sıcak Dip Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Meze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr kültür mantarı
1 soğan
1 diş sarımsak
15 gr tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
¾ su bardağı krema
3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Cips ya da kızartılmış pita ekmeği

Hazırlanışı:
1. Mantarları yıkayıp ince kıyın.
2. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Tereyağı ve sarımsakları rendeleyip ekleyin.
4. Mantar ve limon suyunu ilave edip yüksek ateşte soteleyin.
5. Suyunu çekince krema, dereotu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
6. Kaseye alıp cips veya pita ekmeği ile servis yapın.
Bisküvili Sütlü Tatlı
Bisküvili Sütlü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
4 tane yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 poşet krem santi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kare borcama 2 kat olacak şekilde bisküvileri dizelim.
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın.
Süt, sıvı yağ ve vanilya ekleyip hafif çırpın.
Un ve kabartma tozu eleyerek eklenip çırpılır.
Bisküvilerin üzerine döküp borcama yayalım.
Isıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkan kekimize soğuk süt gezdirilir.
Muhallebisi için: Süt, toz şeker, un karıştırarak pişirilir.
Pişmeye yakın vanilya eklenir.
Ocaktan alınıp ılınan muhallebiye toz halinde krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
Hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık serpilir.
Körili Tavuk Pirzola Yatağında Kaşarlı Mantar
Körili Tavuk Pirzola Yatağında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates sosu
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
mantar
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet tavuk pirzola
500 gr mantar
5 adet yeşil biber
3 adet kapya biber
Soğan
Domates sosu
Salça
Tuz,karabiber, kekik,köri,sıvı yağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları yıkayıp çok minik doğruyoruz.
Tencereye soğanı koyup kavurmaya başlıyoruz.
Hemen doğranmış mantarı ilave edip yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyu bitince biberleri domates sosu ve salçayı ekliyoruz.
İyice yumuşayınca baharatları tuzu ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip 45 dk özleşene kadar pişiriyoruz.
Diğer yanda tavuk pirzolanın üzerine tuz, kekik, karabiber ve köri döküp tepsiye diziyoruz.
Üzerine pirzolalar kurumasın diye fırın poşetini kesip kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50dk pişiriyoruz.
Her ikisi de pişince pirzolanın üzerine kaşık yardımıyla mantarları koyuyoruz. Kaşarlarınıda serpip fırında üzeri kızarıncaya kadar bekletiyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.
Kıymalı Pırasa Yemeği
Kıymalı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
havuç
kıyma
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
pırasa
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyükçe pırasa
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
1 adet havuç
1 kaşık biber salçası
Tuz
2 bardak kadar su

Hazırlanışı:
Çok az sıvı yağ ile soğan kavrulur.
Üzerine kıyma ve salça eklenir.
İyice kavrulur.
Pırasalar ve havuç küçük küçük doğranıp eklenir.
Üzerine 2 bardak kadar su eklenir bulguru da eklenip 15 dakika pişirilir.
Hamsi Burger (Müthiş Lezzeti ve Görüntüsüyle Hayran Bırakacak)
Hamsi Burger (Müthiş Lezzeti ve Görüntüsüyle Hayran Bırakacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
hamsi
karabiber
kekik
köri
kuru soğan
soğan
mısır unu
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg hamsi
3 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı galeta unu
1 su bardağı mısır unu
Tuz, karabiber, pul biber,kekik, köri
Hamsileri kızartma ve soğanları kavurmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamsimizi güzelce temizleyip yıkayalım.
Hamsilerin suyunun süzülmesi için beklerken soğanlarımızı orta irilikte doğrayalım.
Tavamıza bir miktar sıvı yağ alıp soğanları koyalım.
Soğanlar pembeleşince baharatları ekleyelim.
1 dk daha kavurup ocağın altını kapatalım.
Unlarımızı derin bir kasede karıştıralım.
Yanımıza 1 tane çay tabağı alalım.
Çay tabağının içerisine un karışımında biraz serpelim.
Daha sonra 7 ya da 8 adet hamsiyi (hamsinin iriliğine göre değişebilir) unlu karışıma bulayıp kuyruk kısımları ortaya gelecek şekilde daire şekli yapar gibi dizelim. (fotoğraflardan destek alabilirsiniz)
Ortasına kavurduğumuz soğandan 1 kaşık koyup hamsileri sırayla üzerine kapatalım.
Kapattığımızda üzerine biraz un karışımından koyup elimizle bastıralım ve ters çevirip tabaktan alalım.
Hamsilerimiz bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Balık tavamıza yağ koyalım tavamızı önce yüksek ateşte yağımız yüksek sıcaklığa ulaşana kadar tutalım balıklarımızı tavaya koyduktan sonra ocağımızı orta ateşe alıp arkalı önlü pişirelim.
Kesinlikle açılma dağılma olmuyor endişe etmeyin.
Yanına dilediğiniz salatayı yaparak servis edebilirsiniz.
Kesinlikle hamsi değil de köfte yiyormuş gibi orijinal bir tat oluyor. Herkese tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden
2 Ana Malzemeli Salata
2 Ana Malzemeli Salata? 2 Ana Malzemeli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ıspanak
patates
sarımsak
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
3-5 adet patates
1 adet soğan
1-2 diş Sarımsak (yoğurdu için)

Hazırlanışı:
Önce patateslerimizi ve ıspanaklarımızı haşlıyoruz.
Daha sonra haşladığımız patatesleri eziyoruz.
Ispanakları ise soğanla birlikte hafifçe kavuruyoruz.
Hepsini bir kaba alıp karıştırıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Ben börek içinden kalan malzemelerden yaptım spontone gelişti ama çok lezzetli oldu tavsiye ederim
Marul Sarması
Marul Sarması? Marul Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru nane
marul
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet marul
Yarım su bardağı pirinç
150 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
Tuz, karabiber,kuru nane
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Marulların ortasını alıyoruz.
Domates ve biberi ince doğruyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp dolma içi hazırlıyoruz.
Yaprak sarar gibi ince ince sarıyoruz.
Yarım su bardağı sıcak su döküp pirinçler pişinceye kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz
Köz Biber Salatası
Köz Biber Salatası? Köz Biber Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 -5 adet közlenmiş kırmızı biber
7- 8 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Közlenmiş biberleri çekirdeklerini çıkartıp doğruyoruz.
Sarımsakları da ince ince doğruyoruz.
Maydanozu kesip zeytinyağı ve tuzu ekliyoruz.
Mantar Sote
Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kırmızı biber
biber
kırmızı soğan
soğan
kültür mantarı
mantar
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr kültür mantarı
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kırmızı soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarlarımızı yıkayıp, sotelik doğruyoruz ve suyunu salıp, çekene kadar çeviriyoruz. (Yağ koymadan)
Suyunu çeken mantarları bir tabağa alıyoruz.
Biberleri ve soğanı sotelik doğrayıp, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Kavrulan biber ve soğanın içine mantarları da ekleyip, üzerine tuz karabiber ekleyip servise hazır ediyoruz.
Patates Püresi Yatağında Soslu Tavuk
Patates Püresi Yatağında Soslu Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dereotu
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sebze tozu
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk bulyon
bulyon
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 -8 parça tavuk
Karabiber,kekik,pul biber, fesleğen,kimyon
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı tavuk suyu(yok ise bu su bardağı su ve 1 tavuk bulyon)
1 tatlı kaşığı sebze tozu
Yarım demet maydanoz ve dereotu
5 adet patates
1 çay bardağı sıcak süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları bulamak için. Tüm baharatları düz bir tabağa ilave edip karıştırdım.
Bu karışıma tavukları önlü arkalı bulayıp,sıvı yağ eklediğim tavada önlü arkalı kısık ateşte kızarttım.
Sos için,uygun bir kaba sıvı yağ ekleyip minik doğranmış soğan ve sarımsak ilave edip kısık ateşte kavurdum.
Ardından unu ilave edip 1 2 dakika kavurdum.
Süt ve tavuk suyunu da ilave ettikten sonra sebze tozu,minik doğranmış maydanoz ve dereotunu da ilave edip kıvam aldıktan sonra kızarttığım tavukları sosun içine aldım biraz kaynadıktan sonra ocaktan aldım.
Püre için kaynattığım patatesleri ezdim.
Üzerine süt, tereyağ karabiber,tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek karıştırdım. Servis aşamasında tabağa önce püre daha sonra üzerine tavukları ve son olarakta sostan ilave ederek sıcak olarak servis yaptım.
Unlu Çıtır Börek (El Açması Gibi)
Unlu Çıtır Börek (El Açması Gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sirke
sıvı yağ
tereyağı
un
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka için malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
70 gr tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Taze peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Önce tereyağını eritip biraz soğutun. Bir kaba sıvı yağ un sirke ve erittiğiniz tereyağını alıp karıştırın.
Bir adet yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan döküp her yerine sürün. üzerine bir kat yufka kapatın. İsterseniz ortadan ikiye bölüp ucuna peynir yerleştirip rulo sarın. İsterseniz üçgenlere bölüp küçük küçük sarın. şekil size kalmış.
Böreklerinizi hazırlayıp kalan sostan üzerlerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Hazır yufka olduğunu kimse anlamayacak ve el açması sanacaklar hem çok lezzetli hem de çıtır çıtır bir börek tarifi ben bu tarifte daha fazla yufka kullandım sizde eğer yufka çok kullanacaksanız sosu ona göre arttırın.
Küçük küçük sarıp buzluğa da atabilirsiniz. istediğiniz zaman çıkarıp üzerine ister yumurta sarısı isterseniz sadece yağ sürüp pişirebilirsiniz. sizin içinde kolaylık olur deneyeceklere şimdiden
Patlıcan Soslu Taze Makarna
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patlıcan Soslu Taze Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Patlıcanlı Tarifler
Makarna Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Tencere Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket taze makarna
2-3 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 adet iri domates
3 diş sarımsak
1/2 demet fesleğen
Kızartmak için sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz + karabiber

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları şeritli soyduktan sonra küp küp keserek sıvı yağda kızartın.
2. Sarımsakları ezin ve bir tencereye alarak zeytinyağında bir dakika çevirin.
3. &nbsp; Rendelenmiş domatesi ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.
4. Sonra tuz, karabiber, ince kıyılmış fesleğen ve kızarmış patlıcanları ekleyin.
5. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve kesinlikle soğuk sudan geçirmeden bir süzgeç yardımıyla süzün.
6. &nbsp;Hazırladığınız sosu makarna ile servis tabağında karıştın ve arzu ederseniz şerit veya toz parmesan ekleyerek sıcak servis edin.
İki Malzemeli Çikolatalı Kek
Un, kabartma tozu ve ekstra yağ içermeyen yumurta ve çikolatanın başrolleri üstlendiği sihirli bir kek, iki malzemeli çikolatalı kek tarifi.
Kategori: Kek
Etiketler: i̇ki
malzemeli
çikolatalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
180 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı pudra şekeri (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Bitter çikolatayı küçük küplere ayırın. Derin bir tencerede su kaynatıp cam bir kaseye aldığınız çikolatayı kaynamakta olan su buharı üzerinde karıştırarak eritin.
Kaynamakta olan suyun direkt olan çikolata ve çikolatanın içinde bulunduğu cam kaba değmemesine özen gösterin.
Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli bir şekilde ayrı ayrı kaplara ayırın.
Yumurta beyazlarını köpük köpük olup katı bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla, yüksek devirde çırpın.
Cam bir kap içinde benmari usulü eriyen bitter çikolatayı ocak üzerinden kaldırın. Yumurta sarılarını ekleyip el çırpıcısı yardımıyla hızlıca karıştırın.
Katı bir kıvam alan çırpılmış yumurta beyazlarını, çikolatalı karışıma üç partide azar azar ekleyip bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Kek harcına son halini verin.
Yuvarlak ve ısıya dayanıklı cam bir fırın kabına yağlı kağıt serin, hazırladığınız kek harcını dökün. Hava kabarcıklarının çıkması için kek kalıbını mutfak tezgahına bir iki kere vurun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika, puf gibi kabarıp renk alana kadar pişirdiğiniz keki dikkatli bir şekilde kek kalıbından çıkartın.
Servis tabağına aldığınız kekin üzerine pudra şekeri eleyip dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
haşlanmış nohut
karabiber
kuşbaşı
soğan
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilodan biraz az kuşbaşı et
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tane domates
1 tane soğan
1, 5 yemek kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etimizi bir tencereye alıp 15 dakika haşlayalım. (böyle daha yumuşak oluyor)
Sonra başka bir tenceremize soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
Zeytinyağımızı ekleyelim. İyice ölene kadar kavuralım.
Sonra etimizi ekleyelim onunla beraber kavurmaya devam edelim.
Daha sonra salçamızı ekleyelim.
Üzerine rendelenmiş domatesimizi ve bir tatlı kaşığı unumuzu ekleyelim.
Sonra nohutumuzu ekleyelim. Hepsi güzelce karıştırıp harmanladıktan sonra kaynamış suyumuzu ekleyelim. Suyu çok fazla olmasın nohutların üzerini birazcık geçse yeterli olacaktır. Sonra 25 dakikada orta ateşte pişirelim. Herkese