mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lahana Turşusu
Lahana Turşusu? Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı biber
biber
defne yaprağı
havuç
lahana
pancar
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy lahana
2 adet havuç
2 adet pancar
4 adet defne yaprağı
3 tepeleme yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
3 adet acı biber
5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanayı ince uzun, havuç ve pancar ise halka şeklinde doğruyoruz.
Daha sonra kavanozu uzun dibine 2-3 tane sarımsağı kesip atıyoruz.
2 tane defne yaprağı ve biberimizi de koyduktan sonra lahanayı doldurmaya başlıyoruz.
Arasına havuçları da dizip böylece devam ediyoruz.
En sonda yine defne yaprağı, sarımsak, biber, 3 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sirkeyi de ekleyin.
Üzerine çıkıncaya kadar soğuk su döküyoruz. Ve bir kaç gün dinlenmesi için bırakıyoruz.
Spirulinalı Pişmeyen Kurabiye
Faydaları saymakla bitmeyen spirulınayı kurabiye ile birleştirerek enfes bir lezzet çıkarıyoruz. Spirulinalı pişmeyen kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: spirulinalı
pişmeyen
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı spirulina
1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı bal
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.
Kare veya dikdörtgen bir kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirdikten sonra malzemeyi içene koyarak malzemeye kalıbın şeklini verin ve buzlukta en az 1 saat bekletin.
Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı buzluktan çıkardığınız malzemenin üstüne dökün ve tekrar buzlukta çikolata donana kadar bekletin.
Buzluktan çıkardıktan sonra eşit dilimlere bölerek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 102 kalori
Alman Simidi Brezel
Alman Simidi Brezel? Alman Simidi Brezel Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
maya
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr un
140 ml ılık su
140 ml ılık süt
1 yaş adet maya
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
50 gram tereyağı oda sıcaklığında
2-3 litre su
50 gram karbonat

Hazırlanışı:
İlk yoğurma kabına ılık süt ve suyu döküyoruz mayamızı bu ılık karışımın içerisinde güzelce eritene kadar karıştırıyoruz.
Ardından unu tuzu ve şekerini ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz 10 dk yoğurduktan sonra içerisine oda sıcaklığında olan tereyağını ilave ediyoruz ve devam yoğuruyoruz.
Hamurunuzu güzelce yoğurup toparladıktan sonra üzerini kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz.
Hamurumuz güzelce kabardıktan sonra 9 beze alıyoruz her biri 85 gr ağırlığında bezeleri 15 dk dinlendiriyoruz.
Ardından hamurun birini alın elinizle orta kısmından başlayın iki ucuna doğru elinizle açın yılan şeklinde fotoğraflarda gösterdiğim gibi dikkat etmeniz gerek nokta ortası hafif kalın kalmalı fotoğraftaki gibi brezelin şekli bu.
Hamurunuzu yaklaşık yarım metre 50cm uzunluğunda açın iki ucu yan yan getirip 2 kez dolayın ve simit şeklini verin.
Ardından yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine simitleri koyun üzerini temiz bir bez ile örtün ve 15dk dinlendirin bu aşamaların hepsi bittikten sonra.
Bir tencereye 2 litre su ekleyin ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocağı kısığa alın karbonat ve tuzunu ilave edin.
Brezelleri sırayla, birer birer suya bırakın ve 1 dk haşlayın ben bir kaşık yarımıyla üzerlerini sürekli su serptim sonra çıkartıp fırın tepsisine dizin.
Fırın tepsisine dizdiğiniz brezellerin üzerine büyük taneli tuz serpin ve keskin bir bıçak ile kalın yerine kesik atın lütfen tekrar 15 dakika dinlensin.
Fırını 200 derecede alt üst ayarda ısıtın fırının alt tabanına bir kase dolusu su koyun veya bir buz tanesi atın simitler güzel parlak bir kahverengini aldıktan sonra çıkarın temiz bir beze sarın kurumasın.
Fırında Çupra
Fırında Çupra? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Çupra Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
defne yaprağı
domates
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet çupra balığı
5-6 tane domates
5 adet soğan
Defne yaprağı
Tuz

Hazırlanışı:
İçleri temizlenen yıkanan balıkları bir kenara alıyoruz.
Patatesi, soğanı ve domatesi halka halinde kesiyoruz.
Tepsiye patatesi, soğanı yerleştiriyoruz.
Üzerlerine balıkları koyuyoruz, balıkların içine de patates, soğan ve domates yerleştiriyoruz.
Üzerini birer parmak aralıklarla kesip içlerine limon dilimleri koyuyoruz.
Sıvı yağı önce balıkların üzerine sonra sebzelerin üzerine gezdiriyoruz.
Tuz ve isteğe göre kimyon serpiştiriyoruz, defne yapraklarını da tepsiye ve balıkların üzerine de koyup üzerlerine ıslak yağlı kağıt koyarak fırının ızgara bölümünde kızarana kadar pişiriyoruz. hepimize Yarım kilo patates ( kendi ölçünüze göre yapın)
İçi Dolgulu Çikolata
İçi Dolgulu Çikolata? İçi Dolgulu Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
draje
pasta kreması
sütlü çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
Hazır pastacı kreması
Draje

Hazırlanışı:
Çikolataları küçük parçalara ayırıp bir cam kapta çaydanlığın üzerinde eritelim yani benmari usulu eriyen çikolatayı kalıplara paylaştıralım.
Kenarlara dağıtalım ortası açık olacak derin dondurucuda 5 dakika tutalım.
Hazır pasta kremasını arkadaki tarif uygun hazırlayalım daha sonra soğumaya bırakalım ve çikolatalara paylaştıralım draje de koyalım.
Onun üstüne tekrar çikolata akıtalım dolapta 15 dakika kadar bekletelim sunuma hazır.
Dereotlu Ev Poğaçası
Mis kokusuyla evdekileri mutfağa sürükleyen dereotlu poğaça tarifine buyurun hadi. Kıyır kıyır hamuru, yumuşacık içiyle favoriniz olacak.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
ev
poğaçası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram un
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
100 gram yoğurt
100 gram çiçek yağı
10 gram tuz
10 gram toz şeker
6 gram kuru maya
6 gram kabartma tozu
25 mililitre ılık su
1 adet yumurta
1/2 demet dereotu
100 gram peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Su, şeker ve mayayı ekliyoruz. </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Ardından yumurtayı kırıyoruz. </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Sonrasında diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Dereotunu doğrayıp hamurun içine ekliyoruz.</span>
Yaklaşık 18 gram olarak parçalara bölüyoruz, göz kararı da yapabilirsiniz.
İstediğimiz şekli verip içine peynir koyup kapattıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 170 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Sıcacık demli bir çay ile.
Kayseri İçli Ketesi
Kayseri İçli Ketesi? Kayseri İçli Ketesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
2 yumurta (sarıları yüzüne)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
6-7 bardak un
Bir su bardağı un
3 kaşık sıvı yağ
Bir avuç ceviz
200 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapıp dinlendiriyoruz. Bu esnada tavada yağ ceviz ve unu kavurup soğutuyoruz.
Tereyağ da eriyince hamuru 8 bezeye bölüp tek tek açıyoruz. Tereyağ ile yağlayıp dörtlü gruplar halinde bir birinin içine koyarak iki adet bohça elde ediyoruz.
Dondurucuda hafif donduruyoruz. Merdane ile açıp kare olacak şekilde kesiyoruz. İçerisine kavrulmuş içi koyarak zarf şeklinde kapatıyoruz. Üzerin e yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.
Kabak Sandal
Kabak Sandal? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lor peyniri
maydanoz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
1 orta boy kuru soğan
1 su bardağı lor peyniri
1 çay bardağı rende kaşar
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Dereotu
Maydanoz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları enine ikiye bölüp içlerini oyun.
Kaynayan suda 5-6 dakika kadar haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
Kalan tüm malzemeleri karıştırıp pişmiş soğanları ekleyin.
Haşlanmış kabakların içlerini doldurun.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bitter Çikolatalı Trüf Brownie
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bitter Çikolatalı Trüf Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1+1/4 su bardağı toz şeker&nbsp
1 su bardağı kakao&nbsp
Bir tutam tuz&nbsp
2 yumurta&nbsp
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;&nbsp
Yarım su bardağı un&nbsp
30 kakaolu bisk&uuml;vi&nbsp
160 g krem peyniri&nbsp
1.5 su bardağı damla &ccedil;ikolata&nbsp
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Brownie i&ccedil;in, tereyağı, toz şeker ve kakaoyu ısıya dayanıklı bir kaba alın.
2. Mikrodalga fırında 1.
3. 5 dakika ısıtın.
4. &nbsp;Yumurtalar, vanilya &ouml;z&uuml; ve unu ekleyip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar karıştırın.
5. Karışımı yağladığınız fırın kabına alın.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 22-25 dakika pişirin.
7. Fırından alıp soğumaya bırakın.
8. &nbsp;Tr&uuml;f i&ccedil;in, kakaolu bisk&uuml;vileri un gibi oluncaya kadar rondodan ge&ccedil;irin.
9. Krem peyniri ekleyip tekrar rondodan ge&ccedil;irin.
10. Karışımı brownienin &uuml;zerine yayın.
11. &nbsp;&Ccedil;ikolatalı kaplama i&ccedil;in, damla &ccedil;ikolata ve tereyağını ısıya dayanıklı bir kaba alıp mikrodalgada 30 saniye ısıtın.
12. &Ccedil;ikolata eriyene kadar iyice karıştırın.
13. &nbsp;Tr&uuml;f&uuml;n &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p buzdolabına alın.
14. Yarım saat bekletin.
15. &Uuml;zerini file Antep fıstığı ile s&uuml;sleyin.
16. Dilimleyerek servis yapın.
Yoğurtlu Köfte
Yoğurtlu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tatlı biber salçası
tuz
yeşil sivri biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet küçük soğan
3-4 yemek kaşığı galeta unu
Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
Yarım yemek kaşığı pul biber
Yeterince
Tuz, karabiber
1 kase yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam tuz
1 adet domates
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2-3 adet yeşil sivri biber

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kabın içinde kıyma için gerekli bütün malzemeleri güzelce yoğurun 15 dakika kadar dinlenmesi için bir kenara alın.
Dinlenmiş olan köfte harcından istediğiniz büyüklükte köfteler yapıp hafif unlanmış tepsiye dizin çok az olacak şekilde köftelerinizin üzerine un serpiştirin.
Bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyip köftelerinizi önlü arkalı orta ateşte güzelce kızartın.
Biberlerinizide kızartabilirsiniz.
Daha sonra aynı tavanın içerisine sosu için.
Küçük küp küp doğranmış domatesi ilave edip kavurmaya başlayın salçayı ilave edip kavurun tuz ve karabiber ekleyip suyunu ilave edin.
Bir taşım kaynayınca ocağınızın altını kapatabilirsiniz.
Bir kase yoğurdun içine rendelenmiş sarımsağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
Bir servis tabağına yada ayrı kaselere öncelikle yoğurt koyun üzerine köftelerinizi.
Sıralayın daha sonra köftelerin üzerine domates sosunu gezdirin biberleri ekleyip istediğiniz gibi sıcak sıcak servis edebilirsiniz hanımlar. ( köftelerinizin soğumaması için hafif sıcak fırında tutabilirsiniz ).
Nefis Ev Pidesi
Nefis Ev Pidesi? Nefis Ev Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maya
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
şeker
sivri biber
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr orta yağlı kıyma
1 iri soğan
2 diş sarımsak
2 domates
3 4 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Yarım demet maydanoz
Tuz,karabiber, kırmızı toz biber
İsteğe bağlı yumurta
4 su bardağı un
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
Su, tuz

Hazırlanışı:
Hamurun hazırlanması:Ilık su, maya, şeker karıştırılır un ve tuz. eklenir. İyice yoğrulur. ağzı kapalı mayalandırır. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım.
Soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberleri robotta pirinç tanesi şeklinde oluncaya kadar kıyın.
Kıymaya ekleyin. Yoğurun.Maydanozları kesme tahtasında ince kıyın kıymaya ekleyin.
Salçaları ve baharatları da ekleyip iyice yoğurun.
En son domatesleri robotta fazla ezmeden kıyın ve ekleyin. karıştırın.
İç harcımız hazır.Tezgaha unu serpin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Merdane yardımıyla uzunlamasına açın.
Harçtan iki yemek kaşığı kadar koyup yayın kenarlarından içine katlayıp uçlarını parmağınızla büzün. Bu işlemi hamur ve harç bitene kadar devam edin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin 185 dereceli fırında 10 -12 dakika pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra isterseniz yumurta kırın. Fırında iki dakika tutup çıkartın.
Pidelerin kenarlarına tereyağı sürülür. Maydanoz, roka ve ayranla servis yapılır. Afiyetle yenir.
Bayatlamayan Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2, 5 -3 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın,kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu ilave edip unu da eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru dörde bölün hamurun birini alıp tezgahın veya masanın üstüne alıp elinizle silindir şeklinde yuvarlayın.
Elinizle üzerine bastırarak düzleyin.
Bir bıçak ile çapraz bir şekilde baklava dilimi gibi kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Hamurların hepsini bu şekil yapın üzerine yumurta sarısı sürün.
Çörek otu ve susam serpip 180 derece fırında 30 dakika pişirin, fırından çıkarıp servis yapın şimdiden.
Pırasalı Mini Börek
Pırasalı Mini Börek? Pırasalı Mini Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet yufka
Yarım kilo pırasa
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Pırasaları temizleyip, ince ince doğrayın.
Tavaya yağını ekleyip, pırasaları tavaya alın.
Biraz kavurup, pul biber ve tuz ekleyin. Biraz daha kavurun.
Altını kapatın ve sosunu hazırlayıp yufkanın üzerine sürün.
Kenarlarını katlayıp, soslayıp pırasayı bir sıra halinde koyun.
Rulo yapıp kesin ve tepsiye dizin.
Üstüne sostan sürüp fırına alın ve altı üstü kızarana kadar pişirin. 200 derecede 10 dakikada pişmektedir.
Sosyete Simidi
Kahvaltı sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir simit tarifimiz var! Karşınızda: Sosyete simidi tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: sosyete
simidi
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
3-4 su bardağı un
3 yemek kaşığı pekmez
1 kase susam

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurun. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir kıvam olacak.
Yarım saat mayalandırın. Hava sıcak olduğunda daha kısa da sürebilir.
Sonrasında cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Parçaları uzatın.
İki parçayı birleştirip burgu yapın ve uçlarını bastırın.
Sonrasında pekmezli suya ardından da susama batırıp tepsiye alın.
Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra tepside mayalanmaya bırakın.
30-45 dakika sonra önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede 10-12 dakika pişirin.
Fırınınızın ayarına göre süreyi uzatıp kısaltabilirsiniz. Sıcak servis yapın.
Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle
Sizlere Asya mutfağından gelen, tadı damakta kalacak enfes bir makarna hazırlayacağınız. Tteokbokki noodle tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Makarna
Etiketler: tteokbokki
(pirinç
kekli)
noodle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram noodle
2 dal yeşil soğan
4 su bardağı su
1,5 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı soya sos
1 tutam acı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tteokbokki (pirinç keki) hazırlamaya başlıyoruz.
Pirinç unu ve tuzu bir kaba alıyoruz.suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Katı bir macun kıvamına geldiğinde su koymayı bırakın.
Sonra buhar tenceresinin süzgeçli kısmına yağlı kağıdı serin yağlı kağıdın üzerine karışımı dökün. 40 dakika buharda pişirin.
Buharda pişen kekimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Sonra uzun uzun olacak şekilde şekil verip bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Tteokbokkileri bir gün bekletiyoruz.
Sosumuz için bir tencereye sos malzemelerimizi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra içine tteokbokkileri koyuyoruz. 5 dakika kadar bu şekilde pişsinler. Sonra içine noodlelarımızı ekliyoruz.
Pudingli Kurabiye
Pudingli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pudingli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık draje
draje
muzlu puding
puding
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
Bitter çikolata
Fındık draje

Hazırlanışı:
Bir kapta sıvı yağ ve puding karıştırılır.
Un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Fırın tepsisine dizilir.
Oklava ile ortalarına hafifçe bastırılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulu eritilmiş çikolata dökülür.
Draje konup hafifçe bastırılır.
Peynirli Katmer
Peynirli katmer tarifi ile tanışın! Tuzlu katmer olarak kahvaltıda servis edilecek peynirli katmer tarifi, adım adım yapılışı ve evde kolay tarif olarak burada!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: peynirli
katmer
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un (aldığı kadar)
1 kase beyaz peynir
1 kase lor peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Peynirli katmer için derin bir yoğurma kabına 1 su bardağı süt, 2 su bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu alın. Karıştırdıktan sonra 5-6 su bardağı kadar unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun (aldığı kadar un ekleyin).
Hamurun üzerini örtüp 20-25 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve üzerlerini örtün.
Her bezeyi unlanmış zeminde servis tabağı büyüklüğünde ince olacak şekilde açın.
Üzerine eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1/2 çay bardağı sıvı yağ karışımından fırça yardımıyla sürün. Hamuru bohça gibi katlayın veya rulo yapıp kendi etrafında dolayın.
Tüm bezeler bitince tekrar üzerlerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen bezeleri yeniden tabak büyüklüğünde açın. Ortasına 1'er kase içinden yeteri kadar beyaz peynir ve lor peynirini karıştırarak eşit miktarda yerleştirin.
Kenarlarını kapatıp hafifçe bastırıp sarın.
Katmerleri hazır hale getirin.
Teflon veya döküm tavayı ısıtın. Tavaya çok az sıvı yağ sürün. Katmeri tavaya alıp orta ateşte, her iki yüzünü de çevirerek güzelce kızartın.
Pişirme sırasında gerektiğinde 1 çay bardağı içinden az miktarda sıvı yağ ekleyin.
Sıcak sıcak dilimleyerek servis edin. Peynirli katmer hazır.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Börek Tadında Kat Kat Peynirli Poğaça (Videolu)
Börek Tadında Kat Kat Peynirli Poğaça (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 dolu yemek kaşığı instant maya
5-5,5 su bardağı un
150 gram tereyağı
Kaşar peyniri
Lor peyniri
Maydanoz
Yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık sütü, sıvı yağı, mayayı ve şekeri uygun bir kaseye alarak karıştırıp. Maya aktive olana kadar ortalama 3-5 dakika dinlendirelim.
Diğer taraftan farklı bir yoğurma kabına unu alıp üzerine tuzunu ekleyerek karıştıralım. Ve unun orta kısmına bir çukur açarak mayalı karışımı üzerine ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hazır olan hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekletelim.
Mayası geldikten sonra hamurdan 4 beze yapıp 10 dakika dinlendirdikten sonra oklavayla açalım.
Açtığımız yufkaya tereyağı gezdirip 2. yufkayı üzerine koyalım ve hamurun kenarlarından tutarak dörtgen şekil almasını sağlayalım.
Üzerini tekrar yağladıktan sonra 4 parmak aralıklarla kesip uç kısmına iç harcı koyarak hamuru rulo yapalım.
Tamamına şekil verdikten sonra her iki ucunu içe doğru katlayıp üzerinden bastıralım ve en az 25-20 dakika tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı çörekotu serpiştirelim. Hazır olan poğaçalarımızı 180 derece fırında pişirelim.
Fırından fırına süre değişe bilir ortalama süre 20 dakikadır. Fırından çıkardıktan sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden
Ton Balıklı Krep Dürüm Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ton Balıklı Krep Dürüm Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Ton Balıklı Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yumurta
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı un
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 kutu ton balığı (80-100 g, yağda ya da suda)
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal&nbsp
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k salatalık&nbsp
4-5 dal taze soğan veya 1/4 kuru soğan&nbsp
4-5 yaprak marul veya roka
Tuz, karabiber, limon suyu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir kasede yumurta, s&uuml;t ve unu p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
2. Az yağla tavada her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; de pişirerek 2 adet ince krep hazırlayın.
3. Ton balığını s&uuml;z&uuml;n, ezerek bir kaseye alın.
4. &Uuml;zerine mayonez, hardal, doğranmış salatalık, soğan, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin.
5. Karıştırın.
6. Krepin ortasına bir miktar marul/roka yerleştirin, &uuml;zerine ton balıklı har&ccedil;tan koyun.
7. Dilerseniz ek olarak kaşar peyniri de serpebilirsiniz.
8. Rulo yaparak sarın.
9. D&uuml;r&uuml;m şeklinde kesmeden ya da ortadan ikiye b&ouml;lerek servis edin.
10. Dilerseniz &uuml;zerine az zeytinyağı gezdirip servis tabağını limon dilimleriyle s&uuml;sleyin.