mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhteşem Lezzetiyle Manisa Kebabı
Muhteşem Lezzetiyle Manisa Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
mantar
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gr mantar
1 kavanoz garnitür
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Küp doğranmış soğan tencereye alınır. Yağ ile rengi dönene kadar kavrulur.
Üzerine et ilave edilir ve et suyunu salana kadar kavrulur.
Et suyunu salınca bir bardak sıcak su ilave edilir ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. 15 dakika pişirilir. (normal tencerede yapmak isterseniz sıcak su miktarını arttırarak 45 dakika kadar pişirilir)
Pişen ete temizlenmiş mantar ilave edilir ve mantarlar pişene kadar kavrulur.
Üzerine suyu süzülmüş garnitür ilave edilir ve 1 dakika daha kavrulur.
Tuz ve baharatlar ilave edilerek ocaktan alınır.
Krep için; un, süt, tuz, yumurta çırpıcı ile çırpılır.
Krep tavasına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip ocağa alalım.
Tava kızınca hamurdan bir kepçe ilave edelim ve tavanın her yerine yayalım. Arkalı önlü pişirelim.
Diğer krepleri pişirirken yağ eklemeye gerek yok bir kere tek yağlıyoruz.
Kreplerden birini çukur bir kaseye kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirelim.
Kebaptan bir kepçe alıp krebin ortasına ekleyelim.
Bohça şeklinde kapatarak yağlanmış fırın tepsisine ters çevirelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 200° fırında kaşar kızarana kadar pişirelim.
Çikolatalı Kek
Çikolatalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Vanilya
Un
1 paket çikolata sos
1 paket bitter çikolata
Süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker bir kabın içine alınıp çırpılır.
Ardından sıvıya yoğurt kakao ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
Unu kabartma tozu vanilya eklenerek kek hamuru hazırlanır. Ben 22 cm çapında bir kalıp kullanarak hamuru kalıba boşalttım.
170 derecede 25 -30 dakika pişirin. Diğer tarafta çikolata sosunu tarifteri gibi pişirilip ocaktan alınca bitter çikolatayı ilave edip eritilir.
Kalıbından çıkarılan kekin üzerine dökülür. İsteğe bağlı süslenir.
Şeftalili Tersyüz Kek
Şeftalili Tersyüz Kek? Onlarca kişinin defterindeki Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
şeftali
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet orta boy şeftali
1/2 (yarım) su bardağı (85 g) toz şeker
1/4 (çeyrek) su bardağı (50 ml) su
3 adet orta boy yumurta
1/2 (yarım) su bardağı (100 ml) yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı (100 ml) sıvı yağ
1/4 (çeyrek) su bardağı (50 ml) erimiş tereyağ
1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
2 su bardağı (200 g) un
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Baton kek kalıbı yağlanıp unlanır ve tabanına pişirme kağıdı yerleştirilir.
Şeftali kabukları soyulur elma dilimi şeklinde kalın dilimlenir tabana dizilir.
Karamel için küçük bir tavada toz şeker ve su hiç karıştırmadan kaynayana kadar yüksek, daha sonra orta ısıda karamel rengi alana kadar pişirilir.
Bekletmeden şeftalilerin üzerine dökülür.
Büyük bir kapta yumurtalar ve toz şeker rengi beyazlaşana kadar çırpılır.
Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve limon kabuğu rendesi eklenip çırpılır.
Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilin eklenip malzemeler homojen karışana kadar çok az çırpılır.
Kek karışımı şeftalilerin üzerine dökülür. Önceden 180 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırında 45-50 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Pişme süresi fırına göre değişeceğinden 30 dakikadan sonra kontrollü pişirilir.
Kürdan batılırıldığında temiz çıkıyorsa pişmiştir. İlk ısısı çıkınca servis tabağına ters çevrilir.
Pandispanya (Sade)
Pandispanya (Sade)? Pandispanya (Sade) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
su
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını beyazını ayırın.
Yumurta beyazına bir tutam tuz ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta sarılarını da şekerle cırpın. Sıcak suyu da ekleyip rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Kalan diğer malzemeleri de ekleyin ve karışımı kabınıza döküp 180° fırında 45′ pişirin.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kuru soğan
soğan
marul
maydanoz
mısır
nane
sarımsak
şehriye
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet tavuk bulyon ama kendim yapıp buzluğa atmıştım ben ayrı bir lezzet veriyor
4 tane marul
6 adet maydanoz dalıyla
4 adet nane dalıyla
4 yemek kaşığı mısır paket olandan
1 diş sarımsak
Varsa 3 dal yeşil soğan yoksa 1 adet kuru soğan
Bende yeşil olmadığı için ben kuru koydum harika oldu

Hazırlanışı:
Orta boy tencereye tereyağını alıp eritiyoruz, 1 buçuk su bardağı şehriyeyi ekleyip azcık kavuruyoruz.
Tuzunu ekleyip 4 yemek kaşığı mısırı da ekliyorum ki bu aşamada mısırda pişmiş olsun.
Sonra bulyonu da ekleyip 2 su bardağı kaynamış suyu ekleyip ağzını kapatıyoruz.
Altını kısıp suyunu çekip pişene kadar pişmeye bırakıyoruz takribi 10 dakika ya dinlenmesiyle hazır oluyor
Diğer yandan marul, maydanozu dalıyla naneyi ayıklayıp doğramaya başlıyoruz.
1 diş sarımsağı da ezip ekliyorum soğanı doğrayıp ekliyorum pişen ve dinlenen şehriye ile birleştiriyorum
Karıştırıp son olarak yarım adet limon sıkıyorum ve sunuma hazır. Günlerde ve çat kapı gelen misafirlere harika bir öneri şimdiden kolay gelsin hanımlar
Dolapta Ne Varsa Poğaçası
Tarife göre alışveriş yapmadan dolapta ne varsa dedik ve mini poğaçalar hazırladık. Poğaça yapmak alışveriş yapmanıza gerek bırakmayacak bir tarif.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dolapta
ne
varsa
poğaçası
Porsiyon: 20

Malzemeler:
15 adet çekirdeksiz siyah zeytin
1 demet maydanoz
2 avuç ceviz
2 su bardağı un
2 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı zeytinyağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve baharatları karıştırın. İçerisine yoğurt ve zeytinyağı ilave edin. Güzelce yoğurun.
Siyah zeytinler, kavrulmuş cevizler ve maydanozla son dokunuşu yapıp biraz daha yoğurun.
Ele yapışmayan hamurları küçük parçalara ayırın yumurta sarısı ve susamla süsleyin. 180 derece fırında üstü kızarana pişirin.
Patates Köfte
Patates Köfte? Patates Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
patates
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
2 tane yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri sıcak suda haşlayalım ve haşlanan patatesleri güzelse soyup ezelim.
Ardından ezdiğimiz patatesleri soğumaya bırakalım.
Bir tavaya soğanı ince ince kıyıp 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavuralım ve soğuyan patateslerin üzerine dökelim.
Baharatlarını ve maydanozu ince ince kıyıp patateslerin üzerine koyalım güzelce karıştıralım sonra bir kaba yumurtayı kırıp çırpalım.
Diğer bir kaba da galeta ununu dökelim ve patateslerimize şekil verip ilk önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp bir tavada kızdırdığımız yağın üzerine koyup kızarmaya bırakıyoruz. ( Ben aksam yemeği için patates köftesinin yanında domates salatalık yeşillik çay zeytin peynir vb şeylerle servis ettim dilerseniz sizde aksam yemeği için yapa bilirsiniz):) Gerçekten çok yumuşak ve çok lezzetli oluyor.
Ispanaklı Peynirli El Açması Börek
Ispanaklı Peynirli El Açması Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
lor peyniri
peynir
sirke
soğan
su
susam
süt
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 çay bardağı su
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 bağ ıspanak
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı silme karabiber
1 tatlı kaşığı silme toz biber
250 gram lor peyniri (Harç piştikten sonra eklenecek)
1 adet yumurta (Harç piştikten sonra eklenecek)
1 yemek kaşığı yoğurt
Bir fiske tuz
Susam

Hazırlanışı:
İç harcı hazırlayarak böreğimize başlıyoruz.
Soğanı soyup küp küp kesiyoruz ve uygun bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, toz biber ve karabiberle birlikte alıp harmanlıyoruz.
5 dakika boyunca orta büyüklükte ocakta orta ateşte kapağı kapalı şekilde soteliyoruz.
Bu sırada ıspanakları yıkayıp bir parmak kalınlığında kesiyoruz ve sotelenen soğanlara ilave edip harmanlıyoruz.
Ispanaklar sönünce ocağı harlı ateşe alıp 15 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
Hamur için tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp ele ve yoğurduğunuz kaba yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
Pişen ıspanakların fazla suyunu süzüp uygun bir kaba alıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Ilıyan ıspanaklara lor peyniri ve yumurtayı ilave edip harmanlıyoruz.
Dinlenmiş olan hamurumuzu 3 eşit parçaya bölüp, 3 parçayı da merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz ve üzerine birer yemek kaşığı zeytinyağı döküp elimizle yayıp hamurları 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenme sonunda dikkatli bir şekilde hamuru gerdirerek açıyoruz.
Yırtılma olmamasına dikkat ediniz. Ufak yırtılmalar olabilir fakat çok büyük yırtıklar olmamalı.
Genişlettiğimiz hamura ıspanaklı harcın 3te 1ini yayıp rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında doluyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz küçük yuvarlak tepsinin ortasına sardığımız hamuru koyuyoruz.
Diğer iki hamuru da aynı şekilde açıp harcı yayarak sarıyoruz ve tepsiye koyduğumuz hamurun etrafına sıkı olmayacak şekilde doluyoruz.
Dolama işlemimiz bitince böreğin üzerine elimizle bastırıyoruz.
Hamurla işlemimiz bitince bir kasede yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve tuzu çırpıp hamurun üzerine bolca sürüyoruz.
İsteğe bağlı olarak üzerine susam serpiştiriyoruz.
180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 50 dakika (altı ve üstü kızarana kadar – fırından fırına fark edebilir) pişiriyoruz. Böreğimiz hazır.
Makaron
Restoranların tatlı menülerinde yerini almaya başlayan, beş çaylarını tamamlayan rengarenk tat makaronu, bu sefer Antep fıstığı ilavesiyle hazırladık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: makaron
Porsiyon: 20

Malzemeler:
80 gram yumurta akı
90 gram toz Antep fıstığı
160 gram pudra şekeri
50 gram toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz
120 gram beyaz çikolata
50 gram krema
60 gram iri çekilmiş antep fıstığı

Hazırlanışı:
Makaronları hazırlamak için; yumurta akını, tuz ilavesi ile cam bir kapta yüksek devirde çırpın.
Köpürmeye başlayan çırpılmış yumurta akına toz şekeri azar azar ekleyin ve koyu bir krema kıvamını alana kadar çırpma işlemini sürdürün.
Toz Antep fıstığı ve pudra şekerini eleyin. Fıstık tozu ve pudra şekerinin elek üzerinde kalan pütürlü kısımlarını kullanmayın.
Elediğiniz pudra şekerli Antep fıstığı karışımının üçte birini çırpılmış yumurta akına katın. Yumurta aklarının sönmemesi için; karışımı tahta bir kaşık ya da plastik bir spatula yardımıyla alttan üste doğru tek yönde ve yavaşça karıştırın.
Kalan karışımı iki partide ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın. Alttan üste doğru havalandırarak karıştırdığınız takdirde yumurta akları sönmeyecektir, buna dikkat edin.
Hazırladığınız macaron hamuru karışımını krema sıkma poşetine doldurun. Tabanına yağlı kağıt ya da daha iyi sonuç almak için macaron silpatı serdiğiniz tepsilere makaron hamurunu aralıklı olarak paylaştırın. Bu şekilde küçük ve yassı kurabiyeler hazırlamış olacaksınız.
Üzerlerinin kuruması için tepsiye aldığınız makaronları, oda ısısında en az 60 dakika kadar bekletin.
Bekletme süresinin sonuna doğru fırını önceden 150 derecede ısıtın. Hazırladığınız makaronları, fırının orta ısısında yaklaşık 18-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaları için oda ısısında bekletin.
Makaronların dolgu kreması için; kremayı sos tenceresinde kısık ateşte kaynatın.
Küçük parçalar halinde kestiğiniz beyaz çikolatayı kremaya katın ve aralarda karıştırarak erimesini sağlayın.
Son olarak iri çekilmiş Antep fıstığı kattığınız krema karışımını cam bir kaba aktarın, ılındıktan sonra kıvam alması için buzdolabında soğutun.
Fırından çıkan ve soğuyan macaron kurabiyelerin arasına buzdolabında soğuttuğunuz fıstıklı kremadan koyup kapatın. Lezzetinin tam olarak anlaşılması için buzdolabında beklettikten sonra sevdiklerinizle bu özel tadı paylaşın.
Bebek Ekmeği Sebzeli
Bebek Ekmeği Sebzeli? Bebek Ekmeği Sebzeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Ekmekleri
Etiketler: Fırın
Bebek Ekmekleri
Bebekler İçin
ıspanak
kuru maya
peynir altı suyu
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı peynir altı suyu
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tereyağı
4-5 yaprak ıspanak
2-3 bardak tam buğday unu

Hazırlanışı:
Ispanak ile peynir altı suyunu blendırdan geçirelim. Tüm malzemeleri karıştırıp 30 dk kabarmaya bırakalım.
Unu kontrollü ilave edelim elimize yapışmayacak ve yumuşak bir kıvamda olucak şekilde iyice yoğuralım. Ben ıspanak kullandım. Siz dilerseniz farklı sebzeler yaşına uygun ceviz vs kullanabilirsiniz. Dilerseniz sade yapabilirsiniz.
200 derece fırında kontrollü pişirelim.
Hamurun tamamını ekmek şekli verirseniz bebeğinize içini daha rahat yedirebilirsiniz. Dış kabuğu kıtır olacağı için küçük bezeler sert olabilir.
Yoğurtlu Patates Çanakları
Yoğurtlu Patates Çanakları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
havuç
maydanoz
mayonez
patates
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
3-4 adet taze soğan
2 adet havuç
Yarım demet maydanoz
2 kaşık yoğurt
1 kaşık mayonez
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyup, çatalla iyice ezelim. Sıvı yağ ekleyerek elimizle pürüz kalmayacak şekilde ezmeye devam edelim.
Ardından havuçlarımızı rendeleyip, ekleyelim. Sonra ince ince doğradığımız taze soğan ve maydanozu ekleyelim.
Damak tadımıza göre tuz, karabiber, pul biber ekleyelim.
Biraz soğuduktan sonra ortası çukur olacak şekilde patates çanakları yapalım.
Süzme yoğurt veya ev yoğurdu varsa evinizde karıştıralım. Biraz mayonez ve sarımsak ilave ederek hazırladığımız çanakların üzerine dökelim.
En son üzerlerine tereyağ ve toz biber kavurarak gezdirebilirsiniz. Ama ben sadece toz biber kullandım. Servise hazır hale gelince istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Sufle Nasıl Yapılır İçi Akışkan Keki Yumuşacık Sufle Nasıl Yapılır (Videolu)
Sufle Nasıl Yapılır İçi Akışkan Keki Yumuşacık Sufle Nasıl Yapılır (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
dondurma
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
50 gr tuzsuz tereyağ
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı un
2 adet yumurta
İsteğe bağlı pudra şekeri veya dondurma

Hazırlanışı:
Tereyağı eritelim. Eriyen tereyağına 80 gr bitter çikolata ekliyelim ve erimesini sağlıyalım.
Eridikten sonra ayrım su bardağı un ekleyip karıştırıp soğutalım.
Diğer taraftan yumurtaları kırıp şeker ile birlikte çırpalım.
Soğuyan çikolatalı unlu karışımı ilave edelim.
Yağlanan sufle kaplarına karışım paylaştırılır. 220 derece fırında 8 dk pişin.
Üzerine dondurma veya pudra şekeri ile servis edin.
Muhteşem Lezzetiyle Kıymalı Topalak Çorbası
Muhteşem Lezzetiyle Kıymalı Topalak Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
et suyu
haşlanmış nohut
ince bulgur
bulgur
karabiber
kıyma
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Karabiber
Tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
6-7 su bardağı sıcak su (veya et suyu)

Hazırlanışı:
Köfte için yazılı olan malzemeleri bir kabın içine alalım üç dört dakika iyice yoğuralım.
İçinden misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
Harç bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Tencereye tereyağını alıp eritelim üzerine salçaları koyup kokusu çıkana kadar kavuralım ve sıcak su döküp karıştıralım.
İçerisine nohutu ve köfteyi alıp kısık ateş de köfteler yumuşayıncaya kadar arada kontrol ederek pişirelim.
Harlı ateş de pişirmeyin yoksa köfteler dağılır mümkünse ocağın en küçük gözünde yavaş yavaş pişirebilirsiniz.
Kıvamını damak tadınıza göre ayarlayıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Safranlı Kurabiye
Safranlı Kurabiye? Safranlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
safran
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 su bardağı çekiliş şeker
125 gr tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı nişasta safran
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 paket kremşanti
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 yumurta,1 su bardağı şeker,125 gr tereyağ,1 kahve fincan sıvı yağ, 1 çorba kaşığı safran, vanilyayı, kabartma tozu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız sıvı karışıma 4 su bardağı un ekliyoruz.
Yoğurmaya başlıyoruz kıvama gelen hamurumuzu tezgah üstüne de açıyoruz ve bir bardak yardımıyla yuvarlaklar yapıp tepsiye diziyoruz.
180 derece fırında 20dk pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeler bir paket kremşanti 1 çay bardağı sütle çırparak ara katına sürüyoruz. Diğer bir kurabiye üstüne kapatıyoruz
Üzerine çikolata ile şekil verip servise hazırlıyoruz
Hazır Yufkadan Sarıyer Böreği
Hazır Yufkadan Sarıyer Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
kuru üzüm
üzüm
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
300 gr kıyma
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 adet kuru soğan
1 paket karabiber
Tuz, pulbiber,kuru üzüm
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı

Hazırlanışı:
Kuş üzümlerini ılık suda yıkayıp yumuşamaya bırakılır.
Soğanları ince ince doğrayıp tavaya sıvı yağ ile kavurun.
Kıymayı ve baharatlarını tavaya ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak kus üzümü süzün tavaya ilave edin.
Tavayı odaktan alıp soğumaya bırakın.
Hazırladığımız malzemeleri bir kaseye koyup bir kısmını üzerine kulanmak için ayırın yufkaların birine tezgaha yayın bir fırça yardımı ile yufka sosu sürün.
Yufkayı ikiye katlayıp tekrar sos sürün hazırladığımız kıymalı sos haricın üç de birini yarım ay şeklinde yufkanın her yerine yayın.
Düz tarafından başlayarak sarın uçlarını içe doğru katlayın verip site yerleştirin.
Kalan sosu üzerine yumurta sarısı ilave edin çırpın ve üzerine sürün.
180 derece ısıtılmış fırında kazıncaya kadar pişirin afiyet olaun
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
fındık tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Alabildiğince un
2 adet elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarcın
1 tatlı kaşığı toz fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 adet elmayı kabuklarını soyup rendeliyoruz.
İçine 2 yemek kaşığı toz şeker ilave ediyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişmesine yakın 1 tatlı kaşığı tarcın ve 1 tatlı kaşığı fındık ilave edip altını kapatıyoruz.
Hamuru için 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yarım su bardağı nişasta, yarım su bardağı pudra şekeri kontrollü un ekleyip yumuşak bir hamur yapalım.
Hamurumuzdan üçte birini ayırıp kakao ilave edip tekrar yoğuralım.
Gelelim şeklini vermeye.
Öncelikle sade hamurumuzu düz bir zeminde açalım.
Kare bir kase ile keselim benim aparatım vardı olmayanlar kase kullanabilir.
İçine elmalı harcı koyup rulo yapalım.
Kenarda kakaolu hamuru açıp ince şeritler keselim ve bu şeritleri rulonuza saralım tepsiye dizelim 200 derece fırında pişirelim
Şeftalili Smoothie
İçecek tariflerinden nefis mi nefis şeftalili smoothie tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: İçecek
Etiketler: şeftalili
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet büyük boy şeftali
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı laktozsuz süt

Hazırlanışı:
Şeftalilerin kabuklarını soyup, ortadan ikiye bölün. Çekirdek kısmını çıkarıp minik küpler halinde doğrayın. Buzdolabı poşetine aktarın.
Şeftalilerinizi 1 saat kadar derin dondurucuda dondurun. Ardından çıkarıp blenderın içerisine aktarın.
Üzerine süt ve yoğurt ilave ederek blenderdan geçirin. Pürüzsüz kıvamlı olmasını sağlayın. Yoğunluğuna bağlı olarak süt ya da yoğurt ilavesinde de bulunabilirsiniz.
Karışımı bardaklara boşaltıp servis edebilirsiniz. Smoothie'leriniz hazır! Afiyetler olsun.
E Ve S Harfli Pasta
E Ve S Harfli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki E Ve S Harfli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti
30 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağından az un
1 su bardağından az şeker
Muz
Çilek
Damla çikolata
Makaron
İstediğiniz başka şeyleri de ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk öncelikle kremayı yapacağız soğuması için.
Margarin ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişiren kadar karıştıralım.
Piştiğinde ocaktan alıp büyük cam kaseye koyalım, üstüne tamamen kapatmadan streç filmle üstünü kapatıp soğumaya bırakalım.
Kremamız soğuduğunda tereyağ ve krem şantiyi ekleyip çırpalım. Soğuması için 1 2saat buzdolabına kaldıralım.
Kekimiz için;2 kap alalım birine yumurtanın sarısı birine beyazını koyalım.
Beyazını içine tuzu ekleyip çırpalım. Yavaş yavaş çırparken şekerimizin yarısını ekleyelim. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sarısının içine diğer kalan şekeri ekleyip çırpalım. Krema kıvamını alana kadar çırpalım.
El mikserini bırakıp çırpıcıyla diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim arada yumurtanın beyazını da ekleyelim.
Geniş tepsiye 180 derece ısıtılmış fırında 20 25 dk pişirelim.
Kek soğuduktan sonra i ve I harfinin taslağını oluşturup keselim.
Kekin süt koyup kreması ise top top sırayla sıkalım. Arasına muz ve damla çikolata ekleyelim.
İkinci keki üstüne koyup aynı işlemi tekrarlayalım.
En üste istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben damla çikolata, muz çilek ve makaronla süsledim.
Dolaba kaldırıp soğuyup dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.