mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Nefis Elmalı Turta (Tekrar Tekrar İsteyecekler)
Teremyağlı Nefis Elmalı Turta (Tekrar Tekrar İsteyecekler)? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr Teremyağ margarin (yumuşamış olsun)
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3-4 adet elma
1, 5 tatlı kaşığı tarçın
Yarim su bardağı kadar dövülmüş ceviz
(Rondodan çekebilirsiniz)
Not; Su bardağı ölçülerim 200ml dir.

Hazırlanışı:
Elmalar rendelenip, şeker ilavesi yapıldıktan sonra kısık ateşte biraz pişirdikten üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın soğumaya bırakın. Not; İlk defa deneyenler için elmaları öldürmeyin. Suyunu salıp tekrar çekene kadar pişecek
Unu elekten eleyin ve üzerine kabartma tozunu ekleyin.
Hamur malzemelerini bir kaba alın. Güzelce karıştırıp yoğurun. Unu ekleyip yoğurun
Hamuru 15 dk köşede dinlendirin.
Uygun bir borcam veya tart kalıbını güzelce her yerini yağlayın.
Hamurdan göz kararı 1/4 ayırıp kenara koyuyoruz.
Kalan hamuru kalıba yayalım.
Soğuyan iç harcını koyalım.
Ayırdığınız hamuru merdane yardımıyla biraz açıyoruz.
Bıçakla keserek veya kurabiye kalıplarıyla şekillendirebilirsiniz sizin arzunuza kalmış. Ben kalıpla keserek yaptım.
İşlem bittikten sonra 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika arasında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Deneyecek herkese Sevgiler
Tavuklu Patlıcan Kayığı
Tavuk ve patlıcanın en güzel uyumu bu tarifte saklı. Tavuklu patlıcan kayığı karnıyarığa rakip olacak nefis ve farklı bir lezzet. Hemen deneyin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
patlıcan
kayığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bostan patlıcanı
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
1 adet tavuk göğsü
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çimdik karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 adet bostan patlıcanımızı alalım ve ortadan ikiye bölelim. Fırça yardımıyla üzerine biraz zeytinyağı sürelim. Döküm tavaya alalım. Közleyelim.
Diğer yanda patlıcanın iç harcını hazırlayalım. 1 adet soğanı küp küp doğrayalım, 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ile tavaya alalım ve soteleyelim.
Sotelenen soğana küp küp doğradığımız tavukları ilave edelim.
Daha sonra 1 adet kapya, 1 adet çarliston biber, 1 adet domatesi küp küp incecik kıyalım ve tavaya ekleyelim.
Üzerine tuz, kekik ve karabiber ekleyelim. 20 dakika pişirelim.
Közlenen patlıcanlarımızı alalım ve içlerini çıkaralım. Çıkardığımız patlıcanları hazırladığımız harca ilave edelim. Hazırladığımız harcı patlıcanların ortasına yerleştirelim.
Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı domates salçasını sulandıralım ve patlıcanların bulunduğu tepsiye dökelim.
Fırına verelim. Yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Nefis Cezerye Topları (Havuç Topları)
Nefis Cezerye Topları (Havuç Topları)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
havuç
hindistan cevizi
margarin
petibör bisküvi
şeker
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4-5 adet orta boy havuç
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağına yakın şeker
3 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Yarım su bardağından biraz daha fazla çekilmiş ceviz veya fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı yıkayıp, soyup, rendemizin en ince yeriyle rendeliyoruz.
Daha sonra geniş bir tavaya yağımızı alıp, üzerine rendelediğimiz havuçları ekliyoruz.
Bir su bardağına yakın şekeri ilave edip, havuçlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra bisküvimizi ve fındığımızı rondodan ince bir şekilde çekiyoruz.
Bütün malzemeleri geniş bir kapta hamur yoğurur gibi yoğuruyoruz.
Ardından kıvamını alan cezeryemizi, elimizde top halinde yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız cezeryeleri de Hindistan cevizine bulayarak servis ediyoruz.
Enfes Brownie
Enfes Brownie? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık ezmesi
fıstık ezmesi
kakao
muz
parça çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 bardaktan 2 parmak eksik şeker
2 yumurta
Yarım su bardağı un
1 paket vanilin
1 fiske tuz
Fıstık ezmesi/fındık ezmesi
Muz
Çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede tereyağı, şekeri ve kakaoyu kısık ateşte birbirine iyice karışana kadar eritin.
Eridikten sonra ocaktan alıp unu, tuzu, vanilini ekleyip karıştırın daha sonra soğumaya bırakın.
Ilıdıktan sonra yumurtaları teker teker kırıp İYİCE karıştırın (sıcakken kırmamaya dikkat edin lütfen yumurtalar içinde pişmesin. )
Pürüzsüz bi kıvam alması gerekiyor. Küçük borcama yağlı kağıdı buruşturup ve biraz nemlendirdikten sonra serin ve karışımın yarısını dökün.
Muzu, fıstık ezmesini ve çikolata parçacıklarını üzerine yerleştirin.
Fıstık ezmesini benden daha küçük parçalar halinde koyun ki içinde kuruyup topak halinde kalmasın.
Kalan karışımı da üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Pişip soğuttuktan sonra yağlı kağıttan ayırmanıza gerek kalmayacak öylece borcamdan tutup kaldırın ve dilediğiniz gibi servis edin.
Görüp görebileceğiniz en lezzetli, en kolay brownieniz hazır! Deneyeceklere şimdiden
Kolay Soyulan Kurumayan Kestane Nasıl Pişirilir
Kolay Soyulan Kurumayan Kestane Nasıl Pişirilir? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kestane
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo iri kestane
1 adet fırın torbası

Hazırlanışı:
Kestanelerimizi yarım saat sıcak suya ıslayıp bekletelim.
Yarım saat sonra suyunu süzüp şişkin yerinden enine ve boyuna artı şeklinde kestane çizici ile cizelim.
Fırın torbasına çizikler üste gelecek düz kısmı tabana gelecek şekilde yan yana dizelim.
Ağzını sıkıca bağlayıp fırın torbasına bi kaç delikler açalım.
200 derecede 30-35 dakika pişirelim.
Asma Yapraklı Kısır
Asma Yapraklı Kısır? Asma Yapraklı Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
biber salçası
salça
domates
iri bulgur
bulgur
karabiber
lahana turşusu
turşu
maydanoz
nane
pul biber
salamura asma yaprağı
sarımsak
sıvı yağ
soğan
taze soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak iri bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kaşık domates ve bir kaşık biber salçası
5 dal maydanoz üç dal taze soğan
Sıvı yağ
Tuz
Nane
Pul biber
Karabiber
Salamura asma yaprağı
Lahana turşusu yaprakları

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak sıvı yağda kavrulur üzerine salçalar eklenir ve kavrulur.
Yıkanmış bulgur eklenir üzerini geçecek kadar su eklenir kaynayınca kısık ateşe alınır pilav gibi pişirilir.
Baharatlar eklenir ve tuz eklenir demlenmeye alınır biraz ılınınca üzerine biraz limon sıkılır.
Taze soğan maydanoz minik doğranıp eklenir karıştırılır.
Yanında salamura asma yaprağı ve ince lahana turşusu yapraklarıyla servis edilir. ( Bu tarif arap bir arkadaşıma ait inşallah sizde beğenirsiniz onlar bu şekilde yapıyorlarmış kısırı).
Elmalı Crumble
Elmalı Crumble? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Crumble Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tatlı elma
1 adet eksi elma
2 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz (Un gibi)
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı su
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmaları soyup küpler halinde doğrayalım.
Tavaya alarak üzerine şeker ve tarçını ekleyip kavuralım.
Şeker ölçüsünü artırabilir yada azaltabilirsiniz.
O kavrulurken hamurunu yoğurup buzdolabında 5-10 dakika dinlendirelim.
Hamurun parça parça düşmesi için yapıyoruz.
Kavrulan elmayı fırın kabına alalım.
Üzerine gelişigüzel hamur parçacıklarını yayalım.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Tavada Peynirli Gül Böreği
Tavada çok kısa sürede pişirebileceğiniz, oldukça lezzetli, pratik, çıtır çıtır bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Börekler
Peynirli Börek Çeşitleri
Gül Şekilli Hamur İşleri
Pratik Kahvaltılıklar
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 8 Adet

Malzemeler:
1 adet yufka
Küçük bir kase lor peyniri
1 tutam maydanoz
1/2 çay bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavada peynirli gül böreğin iç malzemesi için; küçük bir kase lor peynirin içerisine 1 tutam ince ince doğranmış maydanozu ekleyip, karıştırın. Daha sonra böreğin sosu için; küçük bir kaba yarım çay bardağı su ve 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız yağlı-su karışımını bolca sürün.
Ardından yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Eğer yufkanız küçükse 4 eşit parçaya kesin.
Yufkanın uç kısımlarına peynirli harçtan koyun.
Peynirleri biraz yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın.
Fotoğraftaki gibi gül şeklini verin.
Hazırladığınız gül böreklerini kenara alın.
Geniş bir tava içine tabanı hafifçe kaplayacak kadar sıvı yağ koyun. Peynirli gül böreklerini tavanın içine yerleştirin.
Orta ateş üzerinde arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Tavada peynirli gül börekleri piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sebzeli Hardal Soslu Kalkan
Sofralarınıza özel bir dokunuş katmak için bu nefis tarifi hemen deneyin!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg kalkan
Yeteri kadar su
300 gram cibes
200 gram kaya koruğu
Hardal sos için
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Temizlenmiş kalkandan fileto çıkarın ve haşlayın. Sudan çıkarıp, elinizle didikleyin. Cibes ve kaya koruğunu ayrı ayrı haşlayıp, süzün.
Servis tabağına alın ve üzerine balığı yerleştirin. Hardal sos için çukur bir kapta hardal, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp, yemeğin üzerine gezdirin.
Sebzeli Ve Etli Pilav
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sebzeli Ve Etli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pilav Tarifleri
Sebze Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
100 gr tereyağı
4 + 1/4 su bardağı sıcak su
250 gr kuşbaşı et
1 soğan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı küp doğranmış haşlanmış havuç
1 çay bardağı kıyılmış dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.
2. Etleri ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın.
3. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Etleri suyun içinden çıkartıp kenara ayırın.
5. Pirinci sıcak suda ıslatıp 15 dk kadar bekletin.
6. Tereyağını tencerede eritin.
7. Pirinci iyice yıkadıktan sonra yağda 5 dakika kadar kavurun.
8. Sıcak suyu kavrulan pirincin üzerine dökün.
9. Tuz ekleyin.
10. Pilav suyunu çekince etleri, haşlanmış bezelye, haşlanmış havucu ve kıyılmış dereotunu ilave edip yavaşça karıştırın.
11. Birkaç dakika sonra ocağın altını kapatıp pilavı demlendirin.
12. Sıcak servis yapın.
13.
14. Kalabalık sofralarda sık sık yer verilen etli pilav tarifine göz atmayı unutmayın.
Patatesli Tepsi Böreği
Patatesli Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
tuzsuz dil peyniri
peynir
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yufka
10 adat orta boy haşlanmış patates
4 adet tuzsuz dil peyniri
2 yemek kaşığı pul biber (acı isteğine bağlı eksik yada daha fazla koyabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 fiske tuz
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp, soyup, ufak ufak doğrayın. Ardından peynirler ve maydanozu da doğrayıp, pul biber ve tuz ekleyip, karıştırın.
Ardından sos için bir kapta süt sıvı yağ yumurta ve tuz koyup, çırpın.
Ardından orta boy fırın tepsimizi sıvı yağ ile yağlayalım. Ardından birinci yufkayı tepsiye koyup, sostan fırça yardımıyla sürelim.
İkinci yufkayı da ekleyip, tekrar sos sürelim. Üçüncü yufkayı da ekledikten sonra hazırladığımız patatesli karışımı koyup, yayalım.
Ardından iki yufkayı da üst üste aralarına sos gelecek şekilde sürüp. koyalım. En son katı kaymadan köşelerde artan yufkaları içe doğru katlayalım.
Ardından bir yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı sütü karıştırıp, fırça yardımıyla en üst katmana sürelim.
Susam serpip, 150 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra nemli bir bezle yarım saat üstünü kapatalım. Sonra bölüp, servis edelim.
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
mascarpone
nescafe
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket kedidili
1 bardak nescafe
Kakao
1 litre süt
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
400 gr mascarpone
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikler muhallebimizi hazırlayalım tüm malzemeleri karıştıralım.
Vanilya ve tereyağ hariç muhallebi kıvamına gelince göz göz olunca vanilya ve tereyağı ekleyip altını söndürelim.
Kedi dillerini kahveyle ıslatıp 1 kat borcama dizelim.
Üstüne muhallebi sonra bir kat daha kedidili ve muhallebin kalanını güzelce dökelim üstünü spatula yardımı ile düzeltelim.
En üstüne de kakao serpip krem şanti ile süs yapabiliriz.
Güllü Çörek
Güllü Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Güllü Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
kabartma tozu
kuru maya
pudra şekeri
reçel
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine )
1 su bardak toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardak süt (Ilık)
1 çay bardak sıvı yağ
1 paket kuru maya
Çilekli ve frambuazlı reçel
Yumurta sarısı
En son olarak ise pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk önce hamurun malzemelerini geniş bir kapta yoğurdum unu kontrollü bir şekilde ilave edip 15 dakika yoğurdum. Üzerini örttüm ve 1 saat mayalandı.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yaptım. 1 kilo un dan ettim. rahat 1 tepsi çıktı. Ardından tezgahı hafif un serptim ve merdane yardımıyla açtım içine reçel sürdüm ve uzunlamasına rulo yaptım.
Ortadan çizik attım ve burma şeklinde doladım. tüm diğer çörekleri bu şekilde yapıyorum. Yumurta sarısı sürdüm ve önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst fırında pişirdim.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsledim (Suçre ğlaçé ) afiyet şifa olsun
Mantarlı Yeşil Salata (İtalya)
Mantarlı Yeşil Salata (İtalya)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
balzamik sirke
sirke
domates
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı soğan
soğan
kıvırcık
kuru fesleğen
limon suyu
makarna
mantar
marul
maydanoz
sarımsak
taze nane
tuz
yaprak
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı makarna ( herhangi bir makarna)
10 yaprak kıvırcık marul (iri kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay bardağı taze nane (ince kıyılmış)
1 adet domates (dilimlenmiş)
1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
10-15 adet mantar (dilimlenmiş)
Mantar için 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kapya biber (ay şeklinde doğranmış)
1 çay bardağı zeytin (dilimlenmiş)
2 çorba kaşığı balzamik sirke
1 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.
Mantarları zeytinyağında fazla öldürmeden soteleyin. Suyunu süzün.
Makarnayı 9 dakika haşlayıp süzün.
Tüm malzemeyi bir salata kabında karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Biberli Ekmek (Yengemin Tarifi)
Biberli Ekmek (Yengemin Tarifi) nasıl yapılır? Biberli Ekmek (Yengemin Tarifi)'in ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
çörek otu
domates
kekik
lor peyniri
soğan
susam
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 ekmeklik fırından alınmış hamur
2 tane domates
1 tane soğan
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı lor peyniri
Alınan hamura göre ve kıvamına göre biber salçası (ben 3 yemek kaşığı koydum)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri rondodan geçirip homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra hamurları yuvarlak olacak şekilde yağlayarak açıyoruz (benimkiler şekilsiz oldu kusuruma bakmayın )
Açılan hamurların tamamına bu karışımı bulayıp üzerleri kızarıncaya kadar takriben 40 /50 dakikayı buluyor pişiriyoruz. yapanlara
Tarte Fromage (Tart Fomaj) Fransız Pastası
Tarte Fromage (Tart Fomaj) Fransız Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 yemek kaşığı sıvı yağ
13 yemek kaşığı süt
3 kaşık şeker
Aldığı kadar un
Yarım paket kabartma tozu
6 yumurta
1 bardak süt
2 paket vanilyalı puding
Crem fraiche
Fromage blanc (Beyaz peyniz gayet cıvık oluyor)
Vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru yapalım. Sert bir hamur olmasın. Kare borcama göre yayalım duvarlara doğru kaldıralım. Tepsinin altını az yağlayın ve unlayın ama çok az.
Daha sonra buzdolabına kaldıralım kremasına başlayalım. 6 yumurta beyazını başka kapta çırpalım çok yoğun kar beyazı olana kadar.
Daha sonra pudingleri şekeri sırasıyla malzemeleri koyalım. Crem fraiche beyaz peyniri de koyup karıştıralım.
En son köpürtülen yumurta beyazını da ekleyelim. Söndürmeden buz dolaptan tepsiyi çıkartıp dökelim fırına verelim.
160 derecede pişirelim üzeri kızarana kadar. Değişik bi tat ama çok yapılıyor fransda meşhur bi tarif. Büyük marketlerde vardır Sek markasının kremaları deneyimin derim Birde pudinkler avrupada şekersiz o yüzden bir bardak şeker kullandım Türkiye de şekerli pudingler isteyen azaltabilir yarım bardak yada hiç koymayabilir.
Domates Konservesi
Yazlık mis gibi domateslerin en nefis hali! Tüm yıl afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis domates konservesi tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: domates
konservesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 kilogram domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayıp, derince bir tencereye alın.
Üstüne tuz ve şekerini ilave edin, yağı da gezdirip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
Kaynamaya başladıktan sonra, 1,5 saat boyunca ara ara karıştırarak domateslerinizi pişirin.
Kavanozları ve kapaklarını kaynar suda sterilize edin ve güzelce kurulayın. Domatesleriniz piştikten sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra güneş görmeye bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kapağını açtığınız kavanozu buzdolabında saklayın.

Besin değerleri: calories: 725 kalori
Tavuklu Pesto Soslu Makarna
Tavuklu Pesto Soslu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ceviz
eski kaşar
peynir
fesleğen
karabiber
krema
makarna
parmesan
pesto sos
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna (ben büyük malarnalardan kullandım)
Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pesto sos (ben evde yaptigimi kullandım ama siz hazır kullanabilirsiniz)
1 paket krema
1 paket tavuk göğsü (500 gram kadar)
Yarim çay kaşığı karabiber
Üzeri için rendelenmis eski kaşar (bulursanız parmesan da guzel olur)
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 demet fesleğen
4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağ
100 gram eski kaşar veya parmesan
3 – 4 tane ceviz

Hazırlanışı:
Pesto sos; Tüm malzemeler iyice rondoda çekilir.
İyice birbirine karıştırdıktan sonra kavanozlanır ve buzdolabına konur.
Makarna; Makarna tuzlu suda haşlanır. Suyundan 1 su bardağı ayrılarak süzülür ve kenara konur.
Tavuk; Jülyen usulü tavuk doğranır.
Tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Tavuk güzelce kızarınca üzerine 1 paket krema, pesto sos konur ve karıştırılır.
Sonra makarna suyundan ayırdığımız su eklenir.
Biraz kaynadıktan sonra karabiber ve tuz eklenir (ben yarım tatlı kaşığı tuz koydum).
Bu şekilde biraz daha karıştırdıktan sonra makarnalar üzerine eklenerek iyice harmanlanır.
Üzerine parmesan veya eski kaşar rendelenerek servis edilir.
Kırık Pirinçli Tavuk Suyuna Tavuk Etli Çorba
Kırık Pirinçli Tavuk Suyuna Tavuk Etli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kırık pirinç
pirinç
kuru soğan
soğan
margarin
maydanoz
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük çay bardağı kırık pirinç
3 su bardağı su (Pirinci haşlamak için )
1 adet tavuk göğsü
5 su bardağı su (Tavuğu haşlamak için )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet küçük boy kuru soğan (Soyulup küçük yemeklik doğranacak )
1 tutam ince kıyım maydanoz

Hazırlanışı:
Önce pirinci iyice kısık ateşte haşlayalım.
Tavuk etini dörde keselim.
Üzerine suyunu koyalım iyice haşlayalım.
Sonra haşlanan pirinci üzerine tavuk suyunu koyalım.Tavuk etlerini tavuk etlerini küçük küçük doğrayıp katalım.
Kısık ateşte yine pişmeye bırakalım. Diğer tarafta küçük bir tavada yağda soğanı kısık ateşte pişirelim. Salçayı ekleyelim karıştıralım.
Kaynaya çorba tenceresine salçalı soğanı katalım.Tuz, karabiberi serpip karıştıralım 10 dk daha kısık ateşte pişirelim.
Ocağın altını kapatalım pişince çorbaya ince kıyım maydanoz ekleyip bir karıştıralım sıcak servis yapalım
Böğürtlenli Ve Antepfıstıklı Kek Tarifi
Türkiye’nin hemen hemen her yerinde yetişen böğürtlen, tam bir mineral deposudur. Kolay yetişebilmesi ve zengin besin değeriyle de yemek tariflerinin de sevilen lezzetlerinden. Aromatik tadı ve doyurcu lezzetiyle Böğürtlenli Ve Antepfıstıklı Kek Tarifi
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
● 1 su bardağı böğürtlen
● Yarım su bardağı iri dövülmüş tuzsuz antepfıstığı
● 1.5 su bardağı toz şeker
● 4 adet yumurta
● Yarım su bardağı sıvı yağ
● 1 su bardağı süt
● 1 paket vanilya
● 3 yemek kaşığı kakao
● 4.5 su bardağı un
● 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Böğürtlenler büyükse ikiye bölüp üzerlerine biraz un serpin. Yumurta ve toz şekeri çırpma teli ya da mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. Üzerine sıvı yağ ve süt katıp yeniden mikserleyin.
Vanilya ve kakaoyu ekleyin. Kabartma tozu ve unu birlikte eleyip azar azar karışıma ilave edin. Antepfıstığının yarısını karışıma katın.
Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak bir kek kalıbının dibine kalan antepfıstığını serpin. Üzerine kek karışımının 1/4'ünü dökün ve üzerine biraz böğürtlen serpin. Yeniden kek karışımı döküp, böğürtlen ekleyin. En üstte kek karışımı kalacak şekilde malzeme bitene dek işleme devam edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Kremalı Tavuklu&Mantarlı Makarna
Ev yapımı kremayla yapabileceğiniz harika bir lezzet. Kremalı tavuklu, mantarlı makarna tarifi tek tabağıyla doyurmaya geliyor.
Kategori: Makarna
Etiketler: kremalı
tavuklu&mantarlı
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
2 parça tavuk göğsü
1 kilogram mantar
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
2 yemek kaşığı sıvıyağ eklediğiniz tavada küp küp doğranılan tavuk göğüslerini soteleyin. Ardından doğranmış mantarları ekleyin.
Kreması için süt ve unu bir tencerede karıştırarak pişirin kıvam almaya başlayınca tereyağını ilave edin ve son olarak karabiber ekleyin.
Kremayı sotelediğiniz tavuk ve mantarların üzerine ekleyin ve karıştırın.
Makarnayı bu kremalı karışıma ekleyin üzerine rendelenmiş kaşar ekleyerek karıştırın.