mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Glutensiz Kek
Çay saatlerinde ve davet sofralarında damakta iz bırakan lezzetiyle yıldız gibi parlayacak glutensiz kek tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: glutensiz
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı fındık unu
8 yemek kaşığı badem unu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu
1 tatlı kaşığı kamu kamu tozu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpma kabına alıp krem kıvamı alana dek iyice çırpalım.
Benmari usulü erittiğimiz Hindistan cevizi yağını ve balı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kalan kuru malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla homojen hale gelene kadar karıştıralım.
Kek harcını kalıba döküp, önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika kontrollü olarak pişirelim. Keki çıkartmadan önce kürdan testi yapmayı unutmayın.

Besin değerleri: calories: 88 kalori
Tiny Truff
Sohbetlerinize eşlik edecek, tam kıvamında olan bu keyifli atıştırmalıkları çok seveceksiniz. Tiny truff tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tiny
truff
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır mozaik kek
1 paket kakaolu kek
1 su bardağı doğranmış fındık
1 paket krema
80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Bir kaba mozaik ve kakaolu kekleri ufalıyoruz.Ardından doğradığımız fındık içlerini kek karışımına ekliyoruz.
80 gram çikolatayı doğruyoruz ve bir tavaya ilave ettiğimiz kremanın içine ekliyoruz. Krema ve çikolata karışımını ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Krema karışımı iyice soğuduktan sonra, kek karışımının içine ekleyerek yoğuruyoruz. Homojen bir kıvam alınca kabın üstünü streç ile kapatıp buzdolabına 2-4 saat beklemek üzere koyuyoruz.
Bekleme süresi dolunca çok büyük olmayacak şekilde, cevizden daha küçük formlar vererek yuvarlıyoruz. Hindistan cevizi ya da şekerlemelere bulayarak, tekrar buzdolabında 2 saat soğumaya bırakıyoruz.
Çilekli Magnolia
Pratik tatlı magnolia nasıl yapılır? Bisküvi tabanı, çilekli ve hafif dokusuyla magnolia tatlısının püf noktaları ve detaylı yapım aşamaları.
Kategori: Blender ile Pratik Tarifler
Etiketler: çilekli
magnolia
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı krema
1 paket bebe bisküvisi
15-20 adet çilek

Hazırlanışı:
Magnolia için bir tencerenin içerisine 5 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısını aktarın. Güzelce karıştırın.
<p>Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.</p>
Ocaktan alıp 1 paket vanilini ekleyin ve karıştırın. Ilımaya başlayan 1,5 çay bardağı kremayı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Bu sırada 1 paket bisküviyi blender'dan geçirin. Çileklerin saplarını çıkararak dilediğiniz boyutlarda kesin.
<p>Soğuyan pudinginizden birkaç kaşık alın. Bir kupun tabanına yayın.</p>
<p>Üzerine bisküvi ve çileklerden ilave ederek katlar çıkın.</p>
<p>Tüm bisküvi, puding ve çilekler bitene kadar kuplara bu şekilde bölüştürün.</p>
<p>Ardından buzdolabında 3-4 saat kadar soğumaya bırakın. Servis aşamasında üzerini bisküvi, çilek ya da muz, çikolata sos gibi farklı malzemelerle süsleyerek servis edin.</p>
<p>Magnolia tarifi hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 443 kalori
Enfes Gökkuşağı Böreği
Enfes Gökkuşağı Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
maden suyu
mantar
sirke
sıvı yağ
sosis
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yufka
1 orta boy kuru soğan
1 demet ıspanak (200gr)
2 büyük havuç
7 orta boy mantar
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 tombul sosis
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 çay bardağı maden suyu
1 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)

Hazırlanışı:
Böreğimizi yapmaya öncelikle iç harçları hazırlamakla başlayalım.Havucu rendeleyip tavaya alalım ve 1 yemek kaşığı yağ ile karıştırıp kısık ateşte kavrulmaya bırakalım hemen ardından mantarların kabuğunu temiz bir bezle kaldırıp soyalım ve ardından yıkayıp kurulayalım.
Mantarların saplarını koparmadan incecik doğrayıp suyunu salan havucun üzerine ekleyip orta ısıda ikisini de kavuralım. Suyunu tamamen çeken harcı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Ispanaklı harç için ıspanakları iyice yıkayıp tamamen kuruyana kadar süzelim kurutalım. Daha sonra soğanı küçücük doğrayalım 1 yemek kaşığı yağ ile yumuşayana kadar kavuralım.
Kavrulan soğana ıspanakları ekleyip yüksek ateşte suyunu tamamen çekene kadar hızlıca kavuralım. Kavrulan harca tuz baharat eklemesi yapıp karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Onlar soğurken bizde kaşarı rendeleyip sosisi incecik doğrayalım ve iç sosunu hazırlayalım. İç sos için gerekli malzemeleri geniş bir kaba koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. İç harçlar tamamen soğuduğunda böreği hazırlamaya başlayabiliriz.
Yufkayı geniş bir zemine serelim ve üzerine sostan bolca sürüp yayalım üzerine 2’inci yufkayı serip yine bolca sos döküp yayalım son yufkayı diğer yufkaların üzerine dökelim ve fırçayla yayalım.
Sonra üzerine önce havuçlu mantarlı harcı sonra ıspanaklı harcı serperek yayalım sonra kaşar peyniri rendesini en son sosisi serpiştirelim ve yufkaların kenarlarından 2 parmak kadar içe bükelim ve sonra yufkayı rulo biçiminde saralım.
Sardığımız yufkayı ortadan ikiye kesip dikkatlice bir tepsiye koyalım ve üzerini bir poşetle veya streç filmle örterek dolaba kaldıralım. Burda en az 2 saat dinlendirelim.
Daha sonra fırını 200 derece de ısıtıp böreği yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım daha sonra üzeri için yumurta sarısı ve yoğurt çırpıp bolca sürelim.
Ardından 2 parmak kalınlığında tamamen koparmadan keselim. dilerseniz üzerine susam veya çörek otu atabilirsiniz. Hazır olan böreği ısınan fırına atalım. Böreğin her yeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Börek pişince fırından alıp önceden kestiğimiz yerlerden tekrar keserek börekleri fırın tepsisine yan yatırarak çalışmayan fırına tekrar atalım ve 10 dakika kadar dinlendirelim.
Ardından hazır olan börekleri dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. deneyeceklere şimdiden
Ezogelin Çorbası
Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates, pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Gelin onu bir de bu tarifle deneyin.
Kategori: Çorba
Etiketler: ezogelin
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1,5 yemek kaşığı ince bulgur
1,5 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
2,5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimek, pirinç ve bulguru güzelce yıkayın ve haşlayın. Hazırlanan karışımları (mercimek, pirinç ve ince bulgur) bir kenara alın.
Tencereye sıvı yağı ekleyin, salçayı ekleyin ve biraz kavurup salça rengini vermeye başlayınca naneyi ekleyin ve yakmadan kavurma işlemine devam edin.
Sonra kimyonu ekleyin ve iyice kavurun, baharatların kokusu çıkınca hazırlanan mercimek, pirinç ve ince bulgur karışımlarını ekleyin.
Ardından et/ tavuk suyunu verip karıştıın. Kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatın. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Kuru Biberli Tavuk Eşliğinde Körili Makarna
Kuru Biberli Tavuk Eşliğinde Körili Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
göğüs eti
karabiber
kekik
köri
krema
kurutulmuş biber
biber
makarna
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet göğüs
Küçük bir soğan
2 diş sarımsak
3-4 tane kuru biber
4-5 adet çeri domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz karabiber kekik
Yarım paket makarna
2 tatlı kaşığı köri
1 paket krema
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Körili makarna için;bir diş sarımsak ezip tereyağında kavurduktan sonra krema ve iki tatlı kaşığı köri sosu ekleyip fokurdatıyoruz.
Daha sonra içine karabiber ve tuz ekliyoruz.
Haşladığımız makarnayı da ekleyip karıştırın. Servise hazır.
Tavuk için;küp doğradığımız tavukları tavaya alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Biraz sıvı yağ ve tereyağı ekleyip soğan ve sarımsak ekleyip kavurun.
Daha sonra minik doğradığımız kuru biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından salça ve baharatları ekleyip kavuruyoruz en son domatesi ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.:)
Paskalya Çöreği
Yumuş yumuş dokusu ve enfes kokusuyla damaklarda yer edecek leziz bir çörek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Çörek
Etiketler: paskalya
çöreği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket instant maya
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süt
4 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 avuç file badem

Hazırlanışı:
3 yemek kaşığı şeker, su ve mayayı iyice karıştırıp 10 dakika mayanın aktive olmasını bekleyelim. Süt ve tereyağını da ekleyip el çırpıcımızla güzelce karıştıralım.
1 portakal kabuğu veya limon kabuğunu, kalan şekeri, yumurtaları da ilave edip çırpmaya devam edelim.
Un, tuz, vanilin ve mahlebi hamur yoğurma kabımızda karıştırıp, ortasında geniş bir delik açıyoruz.
Hazırladığımız karışımı tam ortaya döküp, undan azar azar alarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Bütün malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyoruz. Maya bu esnada harekete geçiyor olacak.
Kabı streçleyip 1- 1,5 saat hamuru mayalıyoruz. Mayalama işleminden sonra hamuru tezgahta güzelce yoğuruyoruz tekrar.
Hamuru önce iki eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı da 3'e bölüyoruz. 3 küçük hamuru rulo şeklinde elimizle uzunca yuvarlıyoruz. Saç örgüsü şeklini veriyoruz.
Diğer hamur parçasına da aynı işlemi yaptıktan sonra fırın kağıdı serilmiş tepsiye alıyoruz ve üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 dakika daha tepsi mayası için bekletiyoruz.
Tepsi mayasından sonra yumurta sarısını hamurlarımızın üzerine bir fırçayla sürüyoruz ve üzerine file badem veya fındıklarımızı serpiyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında, kontrollü olarak, 25-30 dakika arasında pişiriyoruz. Çöreklerimiz soğuduktan sonra dilimleyebiliriz.
Pırasalı Börek (Çok Pratik) (Yedikçe Yedirten)
Pırasalı Börek (Çok Pratik) (Yedikçe Yedirten)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
pırasa
salça
sıvı yağ
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 kilo pırasa (Sadece yeşil kısımları)
2 adet havuç (Rendelenmiş )
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize sıvı yağımızı,salça,havuç ve pırasalarımızı alalım.
Kavurmaya başlayalım.
Yumuşayana kadar kavuralım. Diğer yandan yapıştırmaz olan tavamıza yufkalarımızı eşit olarak yayalım her katında atalarına su serpelim.
Tepsiyi yarıladıktan sonra arasına pırasa harcımızı alıp üzerine de kalan yufkalarımızı yayalım.
Ağır ateşte önlü arkalı yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.
Yulaflı Sebzeli Krep
Yulaflı Sebzeli Krep? Onlarca kişinin defterindeki Yulaflı Sebzeli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
süt
taze soğan
soğan
tuz
un
yulaf ezmesi
yulaf unu
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Tuz
Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı robotta çekilip un haline getirilmiş yulaf ezmesi (Ya da yulaf unu)
Yarım kapya biber
1 dal taze soğan
Maydanoz
Dereotu
Arasına rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Süt yumurta ve tuzu bir kaba alıp güzelce çırpalım.
Yulaf ununu da ekleyip karıştıralım.
Sebzeleri de minik minik doğrayıp karışıma ilave edelim.
Hafifçe yağlayıp ısıttığımız tavaya karışımı aktaralım.
Tavanın kapağını kapatıp altı kızarana kadar kısık ateşte pişirelim.
Pişince arasına kaşar peynir koyup katlayalım.
1-2 dakika sonra ocaktan alıp sıcak sıcak servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden. Beni instagramdan takip etmeyi unutmayın.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
karbonat
margarin
nişasta
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket karbonat
1 paket vanilya
2 su bardağı veya 3 su bardağı un bardak büyüklüğüne göre
3 büyük boy elma
Yarım su bardağı biraz fazla toz şeker
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın (Arzeden tarçını biraz daha fazla koyabilir )

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalarımzı soyup rendeden geçirelim.
Tavaya koyup üzerine şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Üzerine ceviz ve tarçınını ekleyip bir iki daha dönderip ocağın altını kapatalım soğusun.
Hamurumuza geçelim. Margarinimizi, pudra şekeri, nişasta bir kaba alınır.Yyumurta yoğurt eklenip yoğurulmaya başlanır.
Vanilya ve karbonatı, ununu da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
Büyük boy borcamı yağlayalım. Hamurumuzu ikiye bölelim bir kısmını yağlanmış borcama incelterek bastırarak yayalım.
Çatalla her yerine batıralım. Kabarma yapmasın arasına elmalı harcımızı yayalım her tarafına diğer hamurumuzu da merdaneyle açıp birer parmak enliliğinde uzun şeritler halinde keselim ve elmalı harcın üzerine şeritler halinde dizerek hem enine hem boyuna sepet şeklinde örelim.
Kalan hamuru da elimizle çiçek yaparak süsleyebiliriz. 170 derecede 25- 30 dakika pişirip üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.
Profiterollü Pasta
Profiterollü Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Profiterollü Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
krema
margarin
pandispanya
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kutu dr oetker pandispanya un üzerindeki tarife göre pişirilir.
300 ml krema
300 gr çikolata
Kakaolu pasta kreması + 1 bardak süt
75 gr margarin
1 su bardağından 2 parmak eksik olacak şekilde su
1 su bardağından 2 parmak eksik olacak şekilde un
1 çimdik tuz
İstediğiniz bir çikolata sosu (ben tekrardan ganaj yaptım )

Hazırlanışı:
Ganaj için; krema tencerede ısıtılır. Çikolatalar eklenir. Eriyince altı kapatılır. Buzdolabında 6 saat kadar dinlendikten sonra mikser ile çırpıp hazır hale getirilir.
Profiterol hamuru için su ve margarin bir tencereye alınır.
Ocağın altı açılarak kaynatılır. Kaynayan karışıma un eklenir. Zaten hemen hamur haline geliyor.
1-2 dakika karıştırarak bu hamur pişirilir.
Hamur soğuyunca 2 adet yumurta teker teker eklenir çırpılır.
Yağlı kağıda cevizden küçük toplar şeklinde sıkılır.
180 derecede iyice kızarana kadar pişirilir.
Kek pişirilip 3 e bölünür.
Katlar arasına ganaj, muz, fıstık vs konulur.
Pasta, kakaolu pasta kreması ile kaplanır.
Kalan krema ile profiterollerin içine dolgu yapılır.
Profiteroller pastanın üzerine dizilir, çikolata sosu dökülerek çilek ile süslenir
Kolay Pizza (Dondurucuda Saklanabilir)
Kolay Pizza (Dondurucuda Saklanabilir)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
ketçap
maya
su
sucuk
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı maya
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Ketçap
Domates
Biber
Sucuk
Kaşar

Hazırlanışı:
Bir bardak ılık suya mayayı ıslatalım kabarınca unla tuzu ekleyerek yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım. Bu sırada kaşarı rendeleyelim.
Sucukları doğrayalım. Yani üst malzemelerini ayarlayalım hamurun mayası gelince yuvarlak tepside hamuru bi güzel açalım.
Hamurumuz zaten 1 beze oluyor. Daha sonra bi miktar ketçabı sulandırarak hamurumuzun üstüne sürelim.
Sonra sırasıyla kaşarı domatesi biberi sucuğu dizelim siz isterseniz zeytin mısır falanda koyabilirsiniz önceden ısıttığımız fırında 20 25 dkka pişirelim vee.
Biberli ve Peynirli Börek
Biberli ve peynirli börek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: biberli
ve
peynirli
börek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ
500 gram sert beyaz peynir
3 adet çarliston biber
4 adet yufka

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini derin bir kaseye koyun ve karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartın ve ufak küpler halinde doğrayıp beyaz peynirle karıştırın.
Yufkaları ortadan ikiye kesin. Orta boy, derin bir tepsinin her yerini yağlayın. Tabana, kenarlara da gelecek şekilde bir adet yarım yufka yerleştirin.
Sonrasında iki adet yarım yufkayı sosa iyice bandırıp tepsiye üst üste koyun ve harcın yarısını üzerine yerleştirin.
Harcın üzerine bir kat kuru yufka, ardından iki kat soslanmış yufka koyup kalan harcı da serpin.
Bir kat daha soslanmış yufka koyun, son olarak kalan yarım yufkayı kuru olarak en üste pileli bir şekilde yerleştirin ve kenarlarda kalan yufkaları hafif sıkıştırın.
Böreği dilimleyin ve kalan sosu üzerine gezdirin. Böreği en az bir saat, vaktiniz varsa bir gece buzdolabında üzeri örtülü şekilde dinlendirin.
Böreği 180-190 derecelik fanlı, sıcak fırında kabarıp kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Böreği oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.
Peynirli Patatesli Gül Böreği
Peynirli Patatesli Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
200 gr beyaz peynir
3 adet yufka
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1 fincan sıvı yağ
Tuz, kırmızı biber, kara biber, susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım, pişince ezelim, içine 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz atıp karıştıralım harcını hazır olsun.Başka bir kapta beyazpeyniri ezip 2. harcımızı hazır edelim, isteyen maydanoz ekleyebilir.
Fırın tepkimizi sıvı yağ ile yağlayalım.
Yufkamızı 4 e kesip, șüt, sıvıyağ ve yumurta akı dan oluşan karışım ile iyice ıslatalım içine istediğimiz harcı koyup, geniş kenardan dar kenara doğru yuvarlayıp gül şekli verelim.
Tüm yufkalara aynı işlemi yapıp, tepsiye dizelim, fazla kalan sıvıyı üzerlerine az az döküp paylaştıralım.
Gül böreklerimizin üzerine yumurtanın sarısı, yoğurt ve tuzdan oluşan karışımı iyice sürüp, son olarak susam ve çörek otu ile süsleyerek, 10 dk bekletelim sıvılar iyice çeksin.200 derece fırında 15 dk pişirelim
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
mayonez
mısır
salatalık
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet semizotu
2 küçük salatalık
Mısır
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Semiz otlarını bol suda yıkayıp ayıklayalım.
Güzelce doğrayıp, mısır, sarımsak, yoğurt, mayonez, tuz, salatalık güzelce içerisine karıştıralım.
Üstüne zeytinyağı gezdirip süsleyelim. Deneyecek olan herkese
Artan Köfte İle Ağızlarda Layık Sahanda Yumurta
Artan Köfte İle Ağızlarda Layık Sahanda Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
köfte
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane artan köfte
3 tane yumurta
Köfteleri kızartırken tavanın dibinde kalan yağ
Az tuz

Hazırlanışı:
Artan köfte kızartılır.
Kızarmış olarak artmışsa eğer direkt küçük küçük doğranır.
Ardından tavaya köftelerden kalan yağ aktarılır.
Üzerine doğranmış köfteler atılır.
Tava ısınınca yumurtalar içine atılır.
İsteğe göre az pişmiş ya da çok pişmiş olarak servis edilir.
Bu şekilde artan köfteler ziyan olmadığı gibi bonus bir lezzete dönüşüyor.
Bu yumurta için her türlü köfte olur hatta hazır köftelerle bile yapıyorum.
Hepsi ile de çok güzel oluyor.
Çatlak Browni Cookie
Çatlak Browni Cookie? Çatlak Browni Cookie Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
60 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı margarin
25 gr kakao
0, 5 su bardağı şeker
1, 5 çay bardağı süt
2 yumurta
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü veya kısık ateşte eritin.
Margarini eritin.
Eritilen margarin ve çikolatayı bir kaba alıp karıştırın ve kakaoyu ekleyip iyice tekrardan karıştırın.
Diğer malzemeleri (un hariç) ayrı bir kapta çırpın.
Çikolata sosunu diğer malzemelerle birleştirin.
Sonrasında unuda ekleyip çırpın.
1 saat buzlukta hamuru bekletin.
Son olarak şekil verin ve 180derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Kuru Fasulyeli Bal Kabak Çorbası/+8ay/
Kuru Fasulyeli Bal Kabak Çorbası/+8ay/? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
arpacık soğan
soğan
bal kabağı
haşlanmış fasulye
fasulye
havuç
irmik
tarçın
toz zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı toz zencefil
1 adet havuç
Yarım çay bardağı önceden ıslanmış ve yarım haşlanmış fasulye
1 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı irmik
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
1 dilim bal kabağı
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İrmik zencefil ve tarçın dışındaki tüm malzemeleri küçük bir tencereye ekleyip üzerine iki su bardağı su ilave ediyoruz.
10 dk kadar kaynadıktan sonra, irmiği ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
Sebzeler istenilen yumuşaklığa ulaşınca altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
Ilıdıktan sonra tarçın ve zencefili ekliyoruz. İster çatalla ezerek isterseniz püre halinde yedirebilirsiniz.
Tarifim tatlı bir tarif olup minik gurmelerin afiyetle yiyeceği bir mama olacaktır.
Harfli Kurabiye Pasta
Harfli Kurabiye Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Harfli Kurabiye Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata
çikolata
çilek
frambuaz
krem peynir
peynir
krema
labne
mascarpone
meyve
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilin
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 g oda sıcaklığında tereyağı
2 yumurta sarısı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin veya 2 tatlı kaşığı ev yapımı vanilyalı şeker
3, 5-4 su bardağı un
400 ml krema
250 g mascarpone/krem peynir/labne
80 g beyaz çikolata
1 limonun rendelenmiş kabukları
Çilek, frambuaz gibi kırmızı meyveler
Antep fıstığı
Sevdiğiniz çiçekler

Hazırlanışı:
Bisküvi için tereyağı, yumurta sarıları, pudra şekeri ve vanilyalı şekeri çırpın
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan şekil alabilir kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hamuru yağlı kağıt üzerinde 0, 3-0, 5 cm kalınlığında açın
Yağlı kağıtla birlikte bir tepsiye alıp buzdolabına kaldırın ve 30 dk kadar dinlendirin
Hamurun üzerine yağlı kağıttan kestiğiniz harf veya sayı kalıbını koyup hamuru kalıba göre kesin
170 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarmaya başlayana kadar pişirin
Bu sırada kalan hamuru yine yağlı kağıt üzerinde açıp buzdolabına alın ve 30 dk. dinlendirin
Aynı kalıpla kesip 170 derecede kenarları kızarmaya başlayana kadar pişirin
Kurabiyeler soğurken kremayı hazırlayın
Bunun için çikolatayı ben mari usulü eritip kenara alın
Kremayı koyulaşana kadar çırpın
Pudra şekerini ekleyip birkaç dakika daha çırpın
Ilıyan çikolatayı ekleyip iyice karışana kadar çırpın
Derin bir karıştırma kabına varsa suyunu almamaya çalışarak peyniri alın ve bir spatulayla karıştırın
Çikolata krema karışımını ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın
Karışımı uç takılmamış sıkma torbasına alıp kurabiyelerin üzerine sıkın ve buzdolabına kaldırıp donana kadar bekletin
Kurabiyelerden birini servis tabağına alıp diğerini üzerine koyun
Üzerini sevdiğiniz meyve ve çiçeklerle süsleyin.