mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarıyer Böreği
Meşhur Sarıyer Böreği nasıl yapılır? Keyifli anlarınıza tat katan Sarıyer Böreği tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
5 su bardağı un
Yeteri kadar su
125 gram tereyağı
125 gram margarin
Bir tutam tuz
İçi için
600 gram hindi kıyma
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
4 adet büyük boy soğan
100 gram dil peyniri
1 kahve fincanı kuş üzümü
2 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
yenibahar
tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için unu derin bir kaba alın. Tuz ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar su ilave edip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp, 15 dakika dinlendirin.
Hamuru dikdörtgen şeklinde ince açın.Tereyağı ve margarini eritip karıştırın. Açtığınız hamurların üzerine yağ sürün. Kenarları üst üste gelecek şekilde bohça biçiminde katlayıp, buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Bu işlemi 8 kez tekrarlayın.
Daha sonra açtığınız dikdörtgen hamuru enlemesine 4'e bölün. Elinizi tereyağına batırıp, hamurlardan birinin uzun tarafını olabildiğince uzatıp, inceltin. Diğer hamur parçalarını da aynı şekilde hazırlayın.
İç harç için dolmalık fıstığı ayçiçek yağda hafif pembeleşene kadar kavurun. Kıyılmış soğan ve hindi kıymayı ilave edip, 1-2 dakika daha kavurun. Doğranmış dil peyniri, kuş üzümü, toz şeker, tuz, yenibahar ve tarçın ilave edip, şöyle bir karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan harcı 4'e ayırın ve açtığınız hamurların uzun kenarlarına paylaştırın. İç harçlı yufkayı rulo şeklinde sarın ve 'S' şekli vererek yağlanmış tepsiye yerleştirin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin ve dilimleyerek servis yapın.
Domatesli Semizotu Salatası
Domatesli Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
limon
salatalık
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo semizotu
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet biber
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Semiz otları temizleyip yıkıyoruz kurumasını bekliyoruz.
Salata tabağını temizlediğimiz semiz otlarını koyuyoruz.
Ardından doğradığımız domatesleri koyuyoruz doğradığımız salatalıkları koyuyoruz.
Biberimizi doğruyoruz üzerine tuzunu limonunu yağını ilave edip salatalığımızı karıştırıyoruz.
Arpa Salatası
Arpa Salatası? Arpa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa
dereotu
havuç
kırmızı biber
biber
kornişon
limon suyu
maydanoz
nane
sıvı yağ
su
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardak arpa
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
3 dal maydanoz
1 yarım havuç
7 adet kornişon
Limonsuyu, sıvı yağ, nane, dereotu

Hazırlanışı:
İlk olarak tavada az sıvı yağ ve margarin eritip, arpaları kızartıyoruz. Sıcak su ile pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra soğumasını bekleyip, diğer malzemeleri küçük küçük doğrayıp, arpayla birleştiriyoruz. Üzerine sosunu ilave edip, servise hazırdır.
Hurmalı Bebek Keki
Hurmalı Bebek Keki? Onlarca kişinin defterindeki Hurmalı Bebek Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
ceviz kırığı
ceviz
hurma
kakao
karbonat
keçiboynuzu
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (1 yaş altı yumurta sarısı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 bardak kadar tam buğday unu
1 avuç kırık ceviz
1 paket karbonat
15 adet hurma
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu veya kakao

Hazırlanışı:
Hurmaları sıcak suda bekletip kabuklarından ayırıyoruz.
Yağlarla hurmaları beraber eziyoruz.
Ayrı bir yerde yumurtaları çırpıp sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
Hurmalarla beraber tüm malzemeyi kaşık ile karıştırıp kek kalıbımıza döküyoruz.
Kalıba yağlı kağıt sermeli veya yağlamalısınız. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz.
Sarımsaklı Ekşili Patates (Mersin Usulü)
Sarımsaklı Ekşili Patates (Mersin Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
limon suyu
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
sumak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
Kızartmak için sıvıyağ
Sumak
4/5 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Maydanoz
Yoğurt

Hazırlanışı:
Patatesleri halka halka doğrayın.
Bol yağda kızartın.
Havlu kağıda alıp fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alın.
Patateslerin üzerine ince ince kıyılmış sarımsak serpin.
İnce doğranmış maydanoz serpin.
Bol sumak serpin.
Yarım limon sıkın ve yoğurtla servis edin.
Ispanaklı Bebek Krebi
Ispanaklı Bebek Krebi? Ispanaklı Bebek Krebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Ocak
Bebekler İçin
ıspanak
karabiber
nane
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
7-8 dal ıspanak
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri robotta karıştırın. Boza kıvamında akışkan bir karışım olmalı.
Az yağda tavada önlü arkalı kızartalım. Bebişlere
Unsuz Nişastali Kurabiye
Unsuz Nişastali Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
125 gr tereyağı
1,5 paket nisasta
1 paket kabarma tozu

Hazırlanışı:
Önce yumurtayı yağı şekeri elimizle karıştıralım.
Sonra nişastasını yavaş yavaş koyup kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Fındıktan biraz daha büyük şekilde yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
170 ° fırında 15 dk kadar pişirelim. Beyaz kalmasına dikkat edelim.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
labne
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya (oda sıcaklığında)
1 paket labne peyniri(olmasa da olur)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir,maydanoz
2 yumurta sarısı, susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya, sütü ve şekeri ekleyin mayayı eritin 5 dk. bekletin.
Daha sonra suyu, tuzu, sıvı yağı, labne peynirini ekleyip karıştırın(labne peynirsiz de şahane oluyor)
En son unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp 1-2 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru elimizle yağlayıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım (bezeye ayırdıktan sonra bi 10 -15 dk daha bekletiyorum)
Bezeleri açmak için bir kaseye sıvı yağ koyun elimizi batırıp bezeleri açalım, içine peynir koyup istediğimiz şekli verebiliriz.
Yağlanmış tepsiye dizip 15-20 dk daha mayalandırın mayalanan poğaça üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin kesinlikle denemelisiniz şiddetle tavsiye edilir Not: unu elekten geçirirseniz daha lezzetli oluyor ve ne kadar çok mayalanmasını beklerseniz o kadar çok puf puf oluyor. Not: bütün malzemeler oda ısısında olmalı.
Kabak Dolması
Kabak Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
domates salçası
domates suyu
kabak
kıyma
maydanoz
pirinç
soğan
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kabak
200 gr kıyma
1, 5 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
2 domates ya da 1, 5 çay bardağı domates suyu
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp, kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesiyoruz.
Daha sonra kabak oyacağıyla içlerini oyuyoruz.
Oyduktan sonra kabak oyucumuzun tırtıklı kısmıyla ya da çatalla kabakların üstüne şekil veriyoruz.
Ayrı bir kapta kıymamızı, küp küp doğradığımız soğanı, domatesimizin rendelediğimiz suyunu, ince ince kıydığımız yeşilliklerimizi, yıkadığımız pirinçimizi, zeytin yağımızı, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası ve tuz ile karıştırıp dolmalarımızın içine koyuyoruz.
Tencereye dizdiğimiz dolmalarımızın üstüne 2 su bardağı su ile yarım yemek kaşığı biber salçasını karıştırıp döküyoruz.
Elmalı Kremalı Kek
Elmalı Kremalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kremalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
tarçın
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı soğuk süt
1 litre süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 poşet toz krem şanti
50 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapıyoruz yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Üzerine un kabartma tozu vanilyayı tarçını eliyoruz çırpıyoruz.
Son olarak elmalarımızı küp küp doğrayıp kekimize katıyoruz cevizi de ilave ediyoruz bi turda öyle karıştırıyoruz.
Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp kek karışımızı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçen kekimizi 1 su bardağı soğuk sütle ıslatıyoruz o soğurken diğer yandan kremamızı yapıyoruz.
Tenceremize sütümüzü şekerimizi unumuzu nişastamızı ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca tereyağımızı ve vanilyamızı atıp karışıtırıp altını kapatıyoruz.
Ilıyınca 1 poşet krem şanti döküp güzelce çırpıyoruz.
Soğuyunca kekimizin üzerine döküp eşit şekilde dağıtıyoruz buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz dilerseniz üzerini cevizle ve tarçınla süsleyebilirsiniz.
Saçta Gözleme
Saçta Gözleme? Saçta Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
ıspanak
karabiber
kıyma
mısır unu
un
soğan
tereyağı
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
4 tane soğan
Yarım kilo kıyma
Tuz karabiber biber salçası arzuya göre hamur malzemesi
1 kilo un
2 su bardağı mısır unu
1 adet yumurta
Biraz yaş maya ve tuz tereyağı

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı ufak ufak doğrayalım zeytin yağında kızartalım.
Pembeleştikten sonra kıymamızı ilave edelim biraz kızardıktan sonra biber salçamızı ilave edelim iyice karıştıralım.
Daha önceden sıcak suda beklediğimiz ıspanakları iyice sıkarak ilave edelim iyice karıştıralım ocağı kapatalım.
Hamur malzemeleri hepsini bir kaba dökerek suyla iyice yoğuralım gözlemelerimize başlayalım sacımızı ocağın üstüne koyarak altını yakalım.
Hamur bezelerimizi ayırarak oklavayla açalım malzemeyi hamurun yarısına dizin öbür yarısını üstüne katlayın.
Biraz elinizle bastırın sacınız da pişirin piştikten sonra tereyağı sürün ve servis edin tadına bayılacaksınız.
Muhallebili Pide Tatlısı
Artan pideleriniz bir daha çöpe gitmiyor, mis gibi muhallebisi ve hafif şerbetiyle muhallebili pide tatlısı oluyor. Haydi mutfağa öyleyse.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muhallebili
pide
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı pide
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Şerbet için su, şeker, tarçın ve karanfilleri ocağa kaynamaya bırakın.
Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeyi orta boy bir tencereye koyun ve iyice karıştırıp ocağa alın.
Muhallebiyi koyulaşana kadar sürekli karıştırıp pişirin ve vanilini ekleyip ocaktan alın.
Şerbeti de ocaktan alın ve azar azar kuru pide kırıntılarına döküp yedirin. Kırıntılar yumuşayana kadar bu işleme devam edin.
<div>Yumuşayana pide kırıntılarını ufak bir tepsiye yayın ve bastırın. Üzerine muhallebiyi ekleyin ve streçleyip buzdolabında soğuyana kadar bekletin.</div> &nbsp
Soğuyan tatlıyı Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.!
Yulaflı Kurabiye
Yulaflı kurabiye tarifi ile hem pratik hem de lezzet dolu bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 adet olgun muz
2,5 su bardağı yulaf
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Muzları ezin. İçerisine diğer malzemeleri ekleyin ve hamur yoğurur gibi bütün malzemeleri yoğurup birbirlerine iyice karışmasını sağlayın.
Küçük toplar oluşturup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
Galdirik Kavurması ( Kaldırık – Hodan)
Galdirik Kavurması (Kaldırık – Hodan)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kaldirik otu
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo galdirik otu
1 adet kuru soğan
Sıvıyağ
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
İyice temizlendiğine emin olunca kaynamış suda on dk. kadar haşladım.
Daha sonra suyunu süzüp tencereye yağı aldım ve minik minik yemeklik doğranmış soğanları kavurdum.
Ardından galdirikleri tencereye alıp tuz ve pul biber ile tatlandırdım.
Bu kadar basit ve bir o kadar da lezzetli bir yemek.
Fındıklı Çikolatalı Kurabiye
Fındıklı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 110 ml
Su bardağı ölçüsü 200 ml
250 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
80 gr bitter yada sütlü çikolata, Fındık

Hazırlanışı:
Teremyağ, yumurta sarıları, pudra şekeri ve sıvı yağı iyice elimizle karıştıralım.
Nişasta, vanilya ve unu ekleyip iyice yoğuralım(Benim hamurum yaklaşık 4 su bardağı un aldı ama siz yine de kontrollü ekleyerek yoğurun)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. Düz bir zemin yada şekilli bir zemin üzerinde su bardağının tabanı ile bastıralım. ben su torbasının üzerinde yaptım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında beyaz kalacak şekilde 10-15 dk pişirelim.
Soğuyunca kenarlarını benmari usulü eritilmiş çikolata ve kırılmış fındığa batıralım.
Eğlenceli Meyve Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Eğlenceli Meyve Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet çilek
3 adet muz

Hazırlanışı:
1. Çocuklara özel eğlenceli meyve salatasında meyveleri dizmek için ince tel (Pasta malzemeleri satılan yerlerde bulabilirsiniz)Çilekleri yıkayıp kurulayın, muzları soyup orta kalınlıkta dilimleyin ve kararmamaları için üzerlerine limon suyu sürün.
2. Tel üzerine muz ve çilek dilimlerini sırayla dizin.
3. Şeker hamurundan bir çift göz ve dil kesip, eritilmiş çikolata ile yerlerine yapıştırıp servis yapın.
4. Nefis dondurmalı meyve salatası için tıklayın.
Özel Soslu Noodles Makarna
Özel Soslu Noodles Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
hardal
karabiber
kekik
kuru domates
kuru kayısı
kayısı
makarna
maydanoz
mayonez
roka
sarımsak
su
taze fesleğen
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket noodles makarna (Ben pastavilla noodlesa bayılıyorum)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
1 dal kuru veya taze fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 veya isteğe göre 2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hardal
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
6-8 adet kuru domates
3 adet kuru kayısı
Zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Üzerine isteğe göre beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yarım paket noodles makarnayı kuru domateslerle birlikte tuzlu suda haşlayın. 12-15 dakika yeterli olacaktır.
Makarna süzülürken sosumuzu hazırlayalım. Tencereye zeytinyağını ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz.
Makarnayı süzerken içinden ayırdığınız kuru domatesleri ve kuru kayısıları minik minik kıyıyoruz, tencereye ekliyoruz, karıştırıyoruz.
İnce doğranmış domatesi, maydanozu, rokayı, fesleğeni, kekik, karabiber ve tuzu, mayonez ve hardalı da ekleyip karıştırıyoruz.
Ocağın altını kısıyor, kapağı kapatıyor ve malzemeleri tencerede 5 dakika samimileşmeye bırakıyoruz. sonra içine suyu ekleyip karıştırıyoruz ve noodlesları ilave ediyoruz. Şöyle bir karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve 5 dakika bekledikten sonra ocağı kapatıyoruz. bu şekilde 10 dakika demlendiriyoruz. Artık servis yapabiliriz. isterseniz üzerine beyaz peynir ufalayabilirsiniz.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak karnabaharı küçük parçalara bölelim.
10 dk kadar haşlayalım.
Haşlandıktan sonra bir bor cama dizelim.
Beşamel sosu ayarlayalım.
Tencereye, tereyağını ve sıvı yağı koyup eritelim.
Unu ilave edip karıştıralım.
Biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ilave edip çırpalım.
Tuz ve karabiberi ekleyip kaynatalım.
Hazır olan beşamel sosu karnabaharın üzerine ekleyelim.
Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri eşit bir şekilde dağıtalım.
180°C fırında 30dk kadar pişirelim.
Üzeri kızarınca pişmiş demektir. Şimdiden
Dereotu Poğaça
Dereotu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Dereotu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kuru maya
pekmez
pul biber
şeker
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağı
2 yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık süt
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 bağ ince kıyılmış dereotu
1 paket kuru maya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un yaklaşık 6-7 su bardağı
1 kase beyaz peynir
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
Arzuya göre susam çörek otu

Hazırlanışı:
Hamurun bütün malzemelerini bir leğende karıştırıp un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp hafif açıp peynir doldurup dilediğimiz şekli verip fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizip tekrar yarım saat dinlendiriyoruz.
Yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp üzerine sürüp susam,çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Öğrenci Mantısı
Evde kolay ve pratik öğrenci mantısı tarifi! Püf noktaları, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı sos ile en kolay tarif için tıklayın ve deneyin!
Kategori: Mantı
Etiketler: öğrenci
mantısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
2 adet lavaş
1 su bardağı yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öğrenci mantısı için tavayı ısıtıp sıvı yağ ve kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çektiğinde soğan, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
Lavaşlardan birini tezgaha alın ve kıymalı harcı uç kısmına doğru şerit şeklinde koyun. Önce yanlardan içe doğru katlayın. Ardından rulo haline getirin. Daha çıtır bir katman isterseniz dürüm halindeyken tavada her yerini kızartın.
Rulo halindeki lavaşı 2 parmak kalınlığında eşit parçalar halinde kesip tabağa dizin.
Tavada tereyağı ve sıvı yağını kızdırıp nane ve pul biber ekleyin ve ocaktan alın.
Bir kasede yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.
Hazırladığınız ruloların üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı yağı gezdirip servis edin. Öğrenci mantısı hazır.!

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Türk Kahvesi? Sütlü Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan süt
1 çay kaşığı türk kahvesi
1 tatlı kaşığı şeker (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Süt, şekeri, kahveyi iyice ocakta kaynatın.
Köpüğü çıkınca köpüğünü alın ve fincana kahveyi koyun. (Çikolatada yanına olur:)).
Fırında Baharatlı Kabak
Fırında Baharatlı Kabak? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane kabak
Yarım çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
Normal yoğurt veya sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Soyulmuş kabakları halka şeklinde doğrayın.
Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Üzerine sade veya sarımsaklı yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.
Bademli Fındıklı Kurabiye
Bademli Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
fındık
şeker
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gram un (1,5 su bardağı)
200 gram tereyağı (yumuşak)
1 çay bardağı fındık içi (80 gr)
1 çay bardağı badem unu (80 gr)
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurup bir saat buzdolabında bekletin.
Elinize çeşit büyüklüğünde parça aline silindir seklini verin ince olmasın biraz kalın olsun sonra yarım ay seklini verin tepsiye dizin.
160 derece fanlı fırında 12 dakika pişirin üzeri beyaz olacak fazla pişirmeyin.
Fırından ilk çıktığında yumuşak olacaklar soğuyan a kadar ellemeyin.
Bu ölçülerde ben bir tepsi yaptım soğuyunca üzerine bol pudra şekeri döküp afiyetle cayın kahvenin yanında yiyin.
Ferahlatıcı Yoğurtlu Salata
Ferahlatıcı Yoğurtlu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
mayonez
nane
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 salatalık
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
2 kaşık mayonez
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane üzerine nane ceviz

Hazırlanışı:
Salatalıkları rendeleyin üzerine sarımsağı ezin. Onun üstüne yoğurdu mayonezi tuzunu yağını naneyi hepsini koyup karıştırın.
Dolap da üstünü örtüp soğutun istediğiniz gibi süsleyin
Burçak Bisküvili Balkabağı Tatlısı
Burçak Bisküvili Balkabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
burçak bisküvi
ceviz
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo balkabağı
1 çay bardağı şeker
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle balkabaklarımızı küçük küçük kesiyoruz ve tenceremize yerleştiriyoruz.
Üzerine şekerimizi gezdirerek döküyoruz ve 1 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte balkabaklarımız yumuşatsana kadar pişiriyoruz.
Burçak bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz, tereyağımızı eritiyoruz ve bisküvilerimiz üzerine döküp karıştırıyoruz.
Pişen balkabaklarımızı çatalla eziyoruz ve kuplarımıza sırayla Burçak bisküvi ve balkabağımızı döküyoruz.
Üzerine ceviz, tahin ve pekmezle süslüyoruz. Çok lezzetli bir tarif deneyeceklere