mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Civciv Patates
Çocuklar da, yetişkinler de civciv patatese bayılacak. Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu tarif şekliyle de merak uyandıracak.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: civciv
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet küçük boy havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğruyoruz, üzerine kaynar su ve tuz ilave ederek yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Civciv patatesin gaga ve ayakları için havuçları küçük küçük kesiyoruz.
Pişen patatesleri süzerek bir kaba alıyoruz, üzerine sıvı yağ ilave ederek yoğuruyoruz.
Yoğurdumuz patatesten mandalina büyüklüğünde gövde, ceviz büyüklüğünde baş yapıyoruz.
Çörek otuyla civcivlerimize göz, havuçla da gaga ve ayaklar yapıyoruz.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Tencerede Tavuk Güveç
Tencerede Tavuk Güveç? Binlerce kişinin defterindeki Tencerede Tavuk Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım adet parçalanmış tavuk
Çeyrek yemek kaşığı biber salçası
1 er çay kaşığı kekik, karabiber vs. tuz
2 diş ezilmiş sarımsak
3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy patates
3 yeşil biber
2 patlıcan
2 domates
1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını 2 veya 2. 5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Biber salçası, sarımsak ve baharatlarla tavuk parçalarını ovup tencereye dizelim.
Kısık ateşin bir tık üstünde suyunu salana kadar ağzını kapatıp pişirelim.
Arasıra bunları ters çevirip ağzını tekrar kapatalım. Bu şekilde 1 saat kadar pişirelim.
Sonra suyunu çekip, kızarmaya başlayacaktır. Az da arkalı önlü kızartalım Şimdi sebzelerini koyabiliriz.
Tavuğun üstüne sebzeleri irice doğrayıp koyalım. Sonra üstüne az daha sıvı yağ ve tuz ekleyelim.
Salçaları sıcak suda eritip sebzelerin üstüne gezdirip sonra da pişirelim.
Ağzını kapatıp orta ateşte pişirelim. Yemeğin piştiğini patatese bakıp anlayabilirsiniz
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
asma yaprağı
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru nane
maydanoz
pirinç
pul biber
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı pirinç
2 orta boy domates
1 büyük boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 su bardağından biraz eksik Zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Sumak
Pul biber
Kuru nane
Karabiber (baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
600 gr asma yaprağı
2,5 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Yapraklar tazeyse kaynar suya atılarak birkaç defa çevrilip süzgece alınır.
Salamuraysa ılık suda yıkanır ve süzgece alınır. Pirinç sıcak su ile ıslatılır 20 dakika beklenir.
Bu sırada domates soğan soyulup küçük küçük doğranır. Maydanozlar kesilerek ilave edilir.
Salça zeytinyağı baharatlar eklenir ve pirinç yıkanarak süzülür, karışıma eklenir.
Yapraklar tek tek sarılır ve olabildiğince sıkı bir şekilde tencereye dizilir.
Tüm yapraklar sarıldıktan sonra 2,5 su bardağı soğuk su sarmaların üstüne eklenir ve varsa sarma taşı yoksa bir tabak sarmaların üstüne kapatılır.
Su kaynayana kadar altı açık ateşte pişirilir su kaynadıktan sonra ocak kısılarak kısık ateşte pirinçler ve yapraklar pişene kadar sarmalar pişirilir.
Soğuyunca limon dilimleriyle servis edilebilir.
Pancar Çorbası
Kış ayında içinizi ısıtacak bir çorbaya ne dersiniz? Hem rengi ile hem tadı ile sizi mest edecek pancar çorbası tarifi için buraya buyurun!
Kategori: Çorba
Etiketler: pancar
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy pancar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 litre su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pancar, havuç, soğan ve patatesleri soyarak istediğiniz ebatlarda doğrayın.
Orta boy bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Kızdırdığınız yağa doğradığınız tüm malzemeyi ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
Sebzelerin kokusu yükselip pancarlar diğer sebzeleri boyamaya başladığında 1,5 litre suyu ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte sebzeleri pişirin. Pancarlar ve havuçlar yumuşadığında çorbanın tuzunu ekleyin ve ocaktan alarak blenderden geçirin.
Pürüzsüz bir kıvam elde edince tekrar ocağa alıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Sıcakken servis edin.
Mayasız Simit Tadında Poğaça (Domatesli Biberli)
Mayasız Simit Tadında Poğaça (Domatesli Biberli)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabartma tozu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu (15 gr)
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağından biraz fazla su
Yeterince kavrulmuş susam
Rendelenmiş kaşar peyniri
Taze ev peyniri
Domates
Yeşil biber
Kapya biberi

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve tuz uygun bir kaba alınır ve güzelce çırpalım.
Daha sonra kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur yoğuralım.
Un miktarında değişiklik olabilir o yüzden azar azar ekleyin.
Pürüzsüz bir hamur yoğurduktan sonra hiç beklemeden 10 adet bezeye ayıralım.
Her bir bezeyi parmak uçlarınızla bastırarak açalım.
Bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup iyice karıştıralım.
Başka bir kaba kavrulmuş susam koyalım.
Hazırladığımız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batıralım.
Ardından susama bulayıp. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Hafif ortasına bastıralım ve harçtan koyalım.
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında 30-35 dk pişirelim şimdiden deneyeceklere.
Vişne Soslu 2 Renkli Muhallebi
Vişne Soslu 2 Renkli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1 paket beyaz çikolata
1 paket sütlü yada bitter çikolata
1 çay bardağı vişne
2 dolu yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye alıp un nişasta ve toz şekeri ekleyip altını açmadan önce güzelce karıştırıyoruz.
Altını açıp karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca altını kapatıp tereyağ ve vanilini ekliyoruz.
Pişen muhallebili iki eşit miktarda ayırıp birine beyaz çikolata diğerine sütlü çikolatayı ekliyoruz.
Çikolatalar eriyince servis edeceğiniz kuplara yada bardaklara önce çikolatalı muhallebiden yarısına gelecek kadar dolduruyoruz.
İlk sıcaklığı geçince üstüne beyaz çikolatalı muhallebiden ekleyip soğutuyoruz.
Her iki muhallebiden çok sıcakken yapmayın ki birbirine karışmasın üzerleri hafif kabuk tutsun.
Sos için ayıklanmış vişne, nişasta,toz şeker ve suyu sos kabında karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Sos koyulaşınca altını kapatıp ılıyınca muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz.
Buzdolabında en az 2 saat bekletip servis edebilirsiniz.
İspanyol Omleti Tortilla Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada İspanyol Omleti Tortilla Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Atıştırmalık
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
4 adet yumurta
4&ndash;5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup ince ince dilimleyin veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Soğanı da yarım ay şeklinde doğrayın.
3. Geniş&ccedil;e bir tavada zeytinyağını ısıtın.
4. Patates ve soğanları yumuşayıncaya kadar, orta ateşte 10&ndash;12 dakika pişirin (kızartmayın, yavaş&ccedil;a kavrulsun).
5. Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ve karabiberle birlikte &ccedil;ırpın.
6. Ilıyan patates ve soğan karışımını yumurtaların i&ccedil;ine ekleyin, karıştırın.
7. Tavayı hafif&ccedil;e yağlayıp karışımı d&ouml;k&uuml;n ve kısık ateşte 7&ndash;8 dakika pişirin.
8. Altı kızarınca b&uuml;y&uuml;k bir tabak yardımıyla &ccedil;evirin ve diğer y&uuml;z&uuml;n&uuml; de pişirin.
9. Her iki tarafı da altın sarısı rengini aldığında ocaktan alın.
10. Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz.
11.
Karnıyarık (Patlıcan Ve Kabak)
Karnıyarık (Patlıcan Ve Kabak)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates sosu
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram kıyma
3 adet patlıcan
3 adetkabak
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
1 yemek kaşığı salça (glutensiz)
5 yemek kaşığı domates sosu (Ya da domates rendesi)
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayarak alacalı soyduktan sonra tam ortadan ikiye bölerek karınlarına bıçakla derin birer kesik atıp kızgın yağda kızartalım.
Kabakların dış yüzeylerini tırtıklı bir bıçakla kazıyarak yıkadıktan sonra tam ortadan ikiye keserek karınlarına bıçakla derin birer kesik atıp kızgın yağda kızartalım.
Kızaran patlıcan ve kabakların üzerlerine tuz serperek biraz soğumaları için bir kenara alalım.
Kıymalı harcın yapılışı; kıymayı kavurmaya başlayalım.
Et hafif kavrulmaya başlayınca küp doğranmış soğanları ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Soğan da hafif kavrulunca ince doğranmış sarımsakları ilave edelim. Kavurma işlemine devam edelim.
Soğan ve sarımsak kavrulunca salçayı ilave edelim onu da kavuralım ve domates sosunu ilave edelim
Fokurdamaya başlayınca baharatlarını ekleyelim ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştıralım.
Altını kapatalım.
Yayvan geniş bir tencereye kızarmış patlıcan ve kabaklarımızın içlerini kıymalı harçla doldurarak dizelim ve 1 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı salçayı karıştırarak bir kenardan tencereye dökelim.
Kapağını kapatarak yaklaşık 30 dk kısık ateşte pişirelim.
Kabakla karnıyarık mı olurmuş demeyin patlıcanla eşit lezzette oldu diyebilirim Birazcık kızartma olup fazla kalori içerse de; tencere yemeği her zaman candır.
Nefis Zeytinyağlı Pırasa
Nefis Zeytinyağlı Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
nohut
pırasa
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg pırasa
2 adet havuç
1 çay bardağı nohut
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 Yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını koyuyoruz.
Bir kaşık salçayı katıp karıştırıyoruz.
Salçanın kokusu çıkınca pırasayı katıp ardından doğradığımız havucu, nohutu, karabiberi ve tuzunu atıp üzerine suyunu ekliyoruz.
Kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz.
Güveçte Mantar
Güveçte Mantar? Güveçte Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mantar
soya sosu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet orta boy mantar
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı soya sosu
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp saplarını çıkarın.
Her mantara birkaç damla soya sosu ve bir küçük parça tereyağı koyun.
Az su koyduğunuz fırın tepsisine güveçlerinizi yerleştirin ve mantar suyunu çekene kadar pişirin.
Benim mantarlarım şişmesine rağmen suyunu tam çekmemişti.
2 küçük güveç kabına yerleştirmiştim mantarlarımı.
Küçüldükleri için kalan suyu boşaltarak hepsini tek güveç kabına ekledim.
Daha sonra cheddar peyniri ekledim.
Dilerseniz kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Peynirler eridikten sonra fırından çıkarın.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
ceviz
domates
kapya biber
biber
limon
semizotu
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
1 küçük domates
1 adet ufak kapya biber
1 kase beyaz peynir
3 adet ceviz
Tuz, yağ, limon

Hazırlanışı:
Öncelikle semizotu güzelce ayıklayıp yıkıyoruz.
İri parçalar halinde doğruyoruz.
Üzerine domates ve biberimizi minik minik doğrayıp katıyoruz. Peynirlerimizi ve cevizlerimizi ekleyip tuz yağ ve limonunu ekliyoruz
Hafif İrmik Tatlısı
Hafif İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Hafif İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker
4. 5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, şeker ve irmik tencereye alınır ve orta ateşte ocakta pişirilir.
Muhallebi kıvam almaya başlayınca vanilya eklenir.
Muhallebi pişince sudan geçirilmiş bir kaba birazı dökülür ve üstüne bisküvi dizilir üstüne tekrar muhallebi eklenir ve tekrar bisküvi dizilir son olarak da üstüne muhallebi dökülür.
Biraz oda sıcaklığında dinlendikten sonra buzdolabına kaldırılır.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz (isteye bağlı)
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz. Şiremizin malzemelerini bir tencereye alarak 10-15 dakika kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra içine bir paket vanilya döküp ılıması için bekletiyoruz.
Kek malzemelerimizden yumurta ve şekeri bir kaba alıp çırpıyoruz. Çırptıktan sonra diğer kek malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Yuvarlak bir borcamı hafifçe yağlayarak içine döküyoruz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza borcamımızı yerleştiriyoruz.
Kekimizin üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra ılıyan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz. Kekimizi dinlenmeye bırakıyoruz
Kekimiz dinlenirken muhallebimizi yapmaya başlayabiliriz. Muhallebi için gerekli olan sütü ve şekeri tencereye döküp ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırıyoruz.
Karıştırırken nişastayı az az ilave ediyoruz. ( nişastayı eklerken karıştırmayı ihmal etmeyin karıştırmadan ilave edersek topaklanma oluşur ) muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Göz göz olduktan sonra ocağı kapatıyoruz. İçine vanilya ve krem şantiyi de ekleyerek karıştırıyoruz.
Pişen muhallebimizi dinlenmiş olan kekimizin üzerine döküyoruz.
Dilediğimiz gibi süsleme yapabiliriz ( ben Hindistan cevizi koyuyorum)
Mantolu Patlıcan
Mantolu Patlıcan? Mantolu Patlıcan Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
köftelik kıyma
kıyma
közlenmiş patlıcan
patlıcan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr köftelik kıyma
5-6 adet közlenmiş patlıcan
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kıymayı tuz karabiberle özleşene kadar yoğuruyoruz.
Sonrasında streç folyo üzerine dikdörtgen ya da kare şeklinde şekil verip üzerine közlenmiş patlıcanı yerleştiriyoruz. Streç yardımıyla patlıcanı sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
Ben üzerini yağlı kağıtla örttüm kontrollü şekilde 180 derecede pişiriyoruz.Not isterseniz pişince üzerine ince kaşar dilimleri yerleştirip kaşarlar eriyene kadar pişirebilir ve sıcak servis yapabilirsiniz yanında pilav ve cacıkla sunabilirsiniz
Hamsi Tava
Tam mevsimi gelmişken çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir tarif hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Balık
Etiketler: hamsi
tava
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram hamsi
3 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limon
4-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Ayıklanmış kılçığı çıkarılmış hamsiler yıkanır ve süzgeçe alınıp suları süzülmeye bırakılır.
Unlar ve tuz geniş bir kapta karıştırılır. Balıklar una bulanıp kapalı bir şekilde pişireceğiniz tavaya yan yana dizilir.
Tava ocağa alınır ve ısıtılır. 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirilir ve pişmeye bırakılır.
Kızarınca düz bir kapak veya geniş bir tabak yardımıyla ters çevrilerek tabağa alınır ve pişmemiş olan kısmı tavaya alınır.
2 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirilir ve kızarmaya bırakılır. Güzelce piştikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.
Unlu İrmik Helvası (Yumuşak Kıvam Sevenler İçin)
Unlu İrmik Helvası (Yumuşak Kıvam Sevenler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı un
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize Şerbet malzemelerini alalım şeker eriyip kaynama noktasına gelince kapatalım.
Derin bir tavada yağımızı eritelim içerisin e un ve irmiği birlikte ekleyelim.
İstediğiniz renk olana kadar kavuşalım bi esnada isterseniz bir avuç dolmalık fıstık ilave edin helvanızın altını kısıp yavaş yavaş şerbeti ilave edip karıştıralım.
Şerbetini çekince altını kapatıp kapağını örtüp 10 dakika bekleyelim. Helvamız hazır ben dondurma kaşığı ile servis yaptım dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah.
Unsuz Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası
Unsuz sebzeli yeşil mercimek çorbası tarifi çorba tarifleri arasında hem çok doyurucu hem de çok lezzetli tariflerden biri!
Kategori: Çorba
Etiketler: unsuz
sebzeli
yeşil
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
4-5 su bardağı sıcak su
1 adet patates
1/2 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın.Zeytinyağını tencerede kızdırıp üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
Havuç ve patatesleri de ekleyerek biraz daha kavurun.
Daha sonra mercimekleri, suyu ve baharatları ekleyip pişirin.
Tüm sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin.
Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır.
Süt Mısır
Süt Mısır? Süt Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
su
süt mısır
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo süt mısır
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Mısırlarımızı güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz.
Tencereye alıp üzerine tuz ve suyumuzu da ekleyip orta ateşte pişiriyoruz. Herkese
Muhteşem Cupcake Tarifi
Muhteşem Cupcake? Binlerce kişinin defterindeki Muhteşem Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
sade krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 çay bardağı süt
3-4 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu
100 gram bitter çikolata
1 paket sade krem şanti
1 paket kakaolu krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı yapmaya başlayın. Kreması için; hazır çikolata sosuna süt ekleyip ocağa alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapadıktan sonra bitter çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın.
Ardından soğumaya bırakın. Bu arada kek harcını yapmaya başlayın. (çikolata sosunu ara ara karıştırın ki üzeri kabuk tutmasın. ).
Kek harcı için; bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip mikserle iyice çırpın.
Ardından süt, sıvı yağ, vanilya, kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyip karıştırın.
Kek harcını muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Çikolata sosunuz soğuduktan sonra toz krem şantileri ekleyip mikserle iyice çırpın. Kekiniz soğuyana kadar kremanızı buzdolabında dinlendirin.
Kekler soğuduktan sonra kremanızı bir sıkma torbasına alıp keklerin üzerine paylaştırın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Süt Şerbetli Revani
Süt Şerbetli Revani? Onlarca kişinin defterindeki Süt Şerbetli Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpılır.
Süt sıvı yağ irmik eklenerek karıştırılır.
Diğer malzemeleri de ekleyip yağlanmış borcama döküp ısıtılmış fırında pişirelim.
Kürdan testi yaparak piştiğini görebilirsiniz.
Revanimiz pişerken süt ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
Pişen revanimizi sıcakken dilimleyip şerbetimizi dökelim ve soğuyunca kremsanti ve hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Kaşarlı Milföy
Kaşarlı Milföy? Kaşarlı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet kare milföy hamuru
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
Çörekotu

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşayan milföyleri 4 eşit kareye kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip yarısının üzerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
İçli Çöreğim (Akşam Yemeğine Kahvaltılık Düşünenler İçin )
İçli Çöreğim (Akşam Yemeğine Kahvaltılık Düşünenler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
konserve domates
domates
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Yarım kilo ıspanak
1 yumurta
Tuz, pul biber
1 kavanoz konserve domates sosu
4-5 Yeşil biber
Büyük boy kuru soğan
Tuz ve pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak un ve tuz bir geniş kapa alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Cevizden biraz büyük bezeler oluşturulur.
Ispanaklar yıkanarak doğranır. Bir tavaya azıcık zeytinyağı konulur ve yumurta pişirilip, üzerine ıspanak eklenerek kavrulur. Tuz ve biberi atıldıktan sonra ocaktan alınır iç harcımız hazır.
Domatesli iç harcı için; küçük küçük doğranmış soğanlar tavaya konulur. Biraz pembeleşince üzerine biberde eklenir.
İkisi hafif kavrulunca konserve domates, tuz biber üzerine eklenir ve 15 dk pişirilir. ve bezeler fırın tepsisi büyüklüğünde açılarak içine istediğimiz harçtan konulur.
Yarım ay şeklinde katlanan çörekler ısınan tavaya atılır ve kızarana kadar arkalı önlü pişirilir. Şimdiden
Antakya Kömbesi
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Antakya Kömbesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Hatay Mutfağı
Öğle Yemeği
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
550 g un
110 g pudra şekeri
300 g bitkisel margarin veya tereyağı
1 paket vanilya
3 adet yumurtanın akı
1 çay kaşığı kömbe baharatı
Az tarçın
Bir fiske damla sakızı tozu
1 kg Arap hurması
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Geniş bir kapta margarin ve şekeri karıştırın.
3. Vanilya, damla sakızı tozu ve yumurta akını ekleyip karıştırın.
4. Unu da ilave edip yoğurma işlemine başlayın.
5. Kulak memesi kıvamına gelince hamurunuz hazırdır (Unu birden değil, azar azar ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelince katmayı bırakın).
6. Ahşap kalıpların içine ceviz büyüklüğünde bir hamur parçası koyun.
7. İçini oyarak açın ve hurma karışımından 1 tatlı kaşığı dolusu koyup hamuru kapatın.
8. Kalıbı ters çevirip bir yere ucunu vurun, kurabiye elinize düşecektir.
9. Hepsini bu şekilde yapın.
10. Isıtılmış fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
11.