mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
ayçiçeği yağı
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
toz şeker
tuz
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yaprak
6 tane orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nane
1, tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz şeker
1, 5 su bardağı ayçiçekyağı

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkıyoruz soğanları ince ince kıyıyoruz.
Bütün malzemeleri katıp güzelce karıştırıyoruz.
Yaprağı açıyoruz, bir tatlı kaşığı kadar dolma içini koyup kenarlarını katlayıp yuvarlıyoruz sarıyoruz. (Yaprakların tuzuna göre tuzunu azaltıp çoğaltabiliriz)
Tencereye güzelce dizip üzerine bir sıra yaprak döşeyip 1 tane limonu üzerine dilimliyoruz.
Üzerini geçene kadar su koyuyoruz pişirmeye koyuyoruz. Kaynayınca pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Fırında Patatesli Somon
Patates püresi için patateslerin kabuğunu soyun. Yıkayıp tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip haşlamaya bırakın. Haşlanmış patatesi derin bir kaba alın. Tereyağını, ılık sütü, tuz ve baharatını ekleyip pütürsüz bir püre olana dek ezin. Somon balığını iri küpler halinde doğrayın.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram somon balığı
1 adet haşlanıp küp doğranmış büyük boy patates
3-4 yaprak irice doğranmış ıspanak
Patates püresi için
2 adet orta-büyük boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı ılık süt
Bir tutam toz muskat
Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
Sosu için
Birer su bardağı krema ve süt
Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patates püresi için patateslerin kabuğunu soyun. Yıkayıp tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip haşlamaya bırakın.
Haşlanmış patatesi derin bir kaba alın.
Tereyağını, ılık sütü, tuz ve baharatını ekleyip pütürsüz bir püre olana dek ezin.
Somon balığını iri küpler halinde doğrayın. Üzerine küp doğranmış patatesi ilave edin. Ispanağı katıp harmanlayın ve ısıya dayanıklı orta boy fırın kabına aktarın.
Sosu için krema ile sütü karıştırıp fırın kabının üzerine gezdirin.
Soslanmış karışımın üzerine patates püresini tamamen kapatacak şekilde yayın.
En son rendelenmiş peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırında, peynir eriyip kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Bekletmeden servis yapın.
Diyet Kabak Böreği
Diyet Kabak Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Kabak Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
biberiye
chia tohumu
dereotu
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
süt
tuz
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük kabak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 tutam dereotu
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı chia tohum
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (ben ince öğütülmüş kullandım)
1 çay bardağı süt (2 yemek kaşığı yoğurt da kullanabilirsiniz süt yerine)
1 yemek kaşığı zeytinyağı karışımın içine
1 veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı kalıbın büyüklüğüne göre kalıba sürmek için kullanacağız
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Biberiye
Zerdeçal
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağımızı rendeleyip suyunu güzelce sıkıyoruz ve havucu da üstüne rendeliyoruz.
Kapya biber, kuru soğan ve dereotumuzu da küp küp minik minik doğruyoruz ve kabımıza ekliyoruz.
Üzerine yumurtalarımızı kırıyoruz ve kaşık yardımıyla veya spatulayla karıştırıyoruz. İsterseniz yoğurabilirsiniz de.
Sütü, yulafı, chia tohumunu, zeytinyağını ve tüm baharatlarımızı ekleyip güzelce her şey birbiriyle karışana kadar karıştırıyoruz.
Borcam veya kullanacağımız kalıbı da zeytinyağı ile yağlıyoruz. Büyüklüğüne göre 1 veya 2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz.
Karışımımızı kalıba döküp üstünü düzlüyoruz güzelce ve önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyup pişmeye bırakıyoruz. Kontrol ederek alın fırından içi pişmemişse biraz daha tutun derecesini düşürerek, dışı yanmasın diye.
Fırından çıkarttıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Yanına yoğurt tavsiye ediyorum, yoğurtla muhteşem ikili oldu çünkü:).
Malzemeler çok görünse de aslında baktığınızda çok değil ve inanılmaz pratik bir akşam yemeği hem de sağlıklı ve diyete de çok uygun. Çok da doyurucu!:).
herkese!.
Kayseri Yüksük Çorbası
Kayseri Yüksük Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kuru nane
mantı
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase boş sıkılmış mantı
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Pulbiber
Kuru nane
Tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Ben buzluğumda bulunan mantıyı kullandım. Hazır da kullanabilirsiniz.Marketlerde çorum mantısı satılıyor içi boş ya da erişte kullanabilirsiniz.
Nohutu ve yeşil mercimeği haşlayalım.
Soğanımızı rendeleyelim.
Tenceremize zeytinyağı ve tereyağını ekleyelim.
Rendelediğimiz soğanı ekleyip karıştırarak kavuralım.
Üzerine salçaları ilave edelim.
Kuru naneyi de ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
3 bardak kadar sıcak su ilave edelim.
Mantılarımızı tencereye koyalım.
Mantılar pişmeye yakın mercimeği ve nohutu ilave edelim.
Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edelim.
Karabiber pulbiber ve tuzunu da ekleyelim.
Hepsi özleşince çorbanın altını kapatalım.
Sıcak sıcak servis edelim. Deneyenlere.
Dere Otlu Kabak Yemeği
Dere Otlu Kabak Yemeği? Dere Otlu Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biberiye
dereotu
sakız kabağı
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy sakız kabağı
2 su bardağı tavuk-et suyu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç dere otu
1 tatlı kaşığı biberiye
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları ve sarımsakları zeytin yağında hafif kavuruyoruz.
Kabakları ikiye bölerek doğradıktan sonra tencereye alıyoruz.
Soğanlarla birlikte biraz suyunu bırakana kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
Daha sonra varsa tavuk yada et suyunu yoksa su döküyoruz.
Biberiyesini ve tuzunu atıp, pişirmeye bırakıyoruz.
Pişmeye yakın dere otlarını da atıp, altını kapatıyoruz.
Vişneli Cupcake
Kekin hiç böylesini tatmadınız! Bir çay ya da kahve eşliğinde, sevdiklerinizle beraber taçlandıracağınız çok pratik olan, tatlı krizlerini bitiren bir tarif! Vişneli kırıntılı cupcake tarifi.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı vişne
2 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
125 gram eritilip soğutulmuş tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 adet lime'ın rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
KIRINTI İÇİN
70 gram oda ısısında tereyağı
1 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri 4-5 dakika iyice kabarana kadar çırpın. Üzerine tereyağı ve yoğurt ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
İçine rendelenmiş lime kabuğu ekleyin. Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyip üzerine ekleyin. Spatula ile hamuru söndürmeden, alt-üst ederek karıştırın.
Hamuru muffin kalıplarına 2/3'ü dolacak şekilde pay edin. Üzerlerine 2-3 adet çekirdeği ayıklanmış vişne yerleştirin ve yarısına kadar hamurun içine batırın. Kırıntı için tereyağını bir kaba alıp üzerine kalan malzemeyi ekleyin.
Parmak uçlarınızla kırıntı olacak şekilde ufalayın. Muffin kalıplarının üzerine kırıntıları bir kaşık yardımıyla paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kontrol ederek (cupcake'lere bir kürdan batırın temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kısırlık bulgur
bulgur
kıvırcık
limon
nar ekşisi
salatalık
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 çay bardağı kısırlık bulgur
3, 5 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Biraz kıvırcık
2 tane domates
Biraz yeşil soğan
1 tane salatalık
2 tane yeşilbiber
2 tane limon
Biraz sıvı yağ
Biraz tuz
İsteğe göre nar ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurun üstüne sıcak suyu döküp kapalı bir kapta 10 dk bekletiyoruz.
Bizde doğranacak olan malzemelerimizi küçük küçük doğrayıp hazırlıyoruz süresi dolan bulgurumuzu alıp üzerine domates ve biber salçalarımızı ekleyip güzelce karıştırarak yediriyoruz.
Üzerine doğrayıp hazırladığımız malzemeleri ekliyoruz ve isteğe göre sıvı yağ, limon suyu, tuz ve nar ekşisi koyuyoruz.
Ben görseldeki gibi hazırladıktan sonra kek kalıbını yağlayıp kek kalıbının içine koyup kaşık yardımı ile biraz bastırdım sıkılaşıp kalıbın şeklini alsın ve bozulmasın diye 5 dk bekletip servis yapacağım tabağa ters çevirdim ve limon ile süsleme yaptım. Herkese
Lapne Peynirli Tavuklu Makarna
Lapne Peynirli Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
köri
labne
makarna
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket labne (200 gr)
1 adet soğan
1 tane tüm tavuk göğsü
1 fiske köri (İsteğe bağlı)
1 fiske karabiber
2 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
2 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Bir tencereye suyu tuzu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup, kaynatalım. Makarnayı haşlayalım.
Diğer yandan sosunu hazırlayalım. Bir başka tencereye sıvı yağı küp küp doğrayın.
Sarımsağına doğrayıp, tencereye koyup, hafif kızarana kadar pişirelim.
Ardından biberi ve tavuk göğsünü küp küp doğrayın, ekleyelim.
Tavuk da iyice pişince baharatları ekleyin ve son olarak lapne peynirini de ekledik ve bir kaç dakika kadar pişirin ve süzmüş olduğumuz makarnayla karıştıralım ve sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Sütlü Karnabahar Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sütlü Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg karnabahar&nbsp
200 ml krema&nbsp
1 litre süt&nbsp
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat&nbsp
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam beyaz biber&nbsp
2-3 dal Frenk soğanı
4 dilim baget ekmek&nbsp
1 diş sarımsak&nbsp
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri&nbsp

Hazırlanışı:
1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve bir tencereye alın.
2. Sütü ve kremayı ekleyin.
3. Orta ateşte 20 dakika pişirin.
4. Ocaktan alın, muskatı, tuzu ve beyaz biberi ekleyin.
5. Blenderde püre haline getirin.
6. Tekrar ocağın üzerine alın, birkaç taşım kaynatıp sıcak servis yapın.
7. Taze çekilmiş beyaz biber ve ince doğranmış frenk soğanı serpin.
8. Servis için, dilimlenmiş baget ekmeğin üzerine havanda ezilmiş sarımsak sürün.
9. &nbsp; Her bir dilim ekmeğin üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri&nbsp; serpin.
10. Üst ızgarada ısıttığınız 200 dereceye ayarlı fırına yerleştirin.
11. Peynirler eriyip kızarınca fırından alın.
12. Sıcak çorbanın yanında servis yapın.
13. &nbsp;Sofranızda yeni lezzetlere yer vermek için, bol malzemeli karnabahar çorbasına göz atın.
Sebzeli Sulu Köfte
Sebzeli Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
biber
galeta unu
un
havuç
kırmızı biber salçası
salça
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru nane
patates
soğan
su
tuz
vegeta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
2 rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı biber
2 adet havuç (dilimlenmiş)
4-5 adet yumru patates (doğranmış
300 gram bezelye (dondurulmuş)
1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz veya vegeta
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı kuru nane
Yaklaşık 500 ml kaynamış su

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Küçük toplar halinde yuvarlayın ve yağda kızartın.
İkinci bir tencereye soğanları doğranmış soğanları yağda kavurun.
Havuç, patates,bezelye ekleyin ve her şeyi birlikte yaklaşık 3 dakika kavurun.
1 yemek kaşığı biber salçasını ve baharatları ekleyip tekrar kavurun.
Şimdi üzerine kaynamış suyu dökün.
Son olarak köfteleri ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30-45 dakika pişirin.
Karaköy Poğaçası Tadında Poğaçalarım
Karaköy Poğaçası Tadında Poğaçalarım? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
mahlep
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta
6 su bardağı un
2 aderpataes
1 kase peynir maydanoz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Ayıklanmış zeytin
Hangisini tercih ederseniz onu koyabilirsiniz sadede yapabilirsiniz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu yoğurup mayalandıralım arkadaslar.
Suyumuzu ve sütümüzü bir kapta ısıtalım.
Isınan süt ve suya mayayı ekleyip karıştıralım.
İçerisine yumurta sıvı yağ tuz şeker ve mahlepi ekleyip karıştıralım.
Unumuzu azar azar ilave edelim iyice yoğuralım.
Bir 10 dakika yoğuralım ve yarım saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içerisine istenilen malzemeden koyalım.
Üzerini yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verip 170 derecelik fırında pişirip servis edelim
Rulo Börek Tarifim
Rulo Börek Tarifim nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Rulo Börek Tarifim'in ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 adet yufka
250 gr lor peyniri
1 tane patatez
Yarım demet maydanoz
Yarım paket margarin
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle içimizi hazırlıyalım.
Patatesimizi soyup rendeliyoruz ve pişiriyoruz maydanozu da doğrayıp hepsini güzel karıştıralım.
Sonra sosunu yapalım sosu için yumurta yoğurt sıvı yağ su margarin bir kaba koyup karıştıralım.
Sonra yufkamızı tepsinin üstüne bırakıp ikiye bölelim.
Böldükten sonra sosumuzu fırça yardımıyla sürüp içini de koyup rulo şekli saralım.
Sardıktan sonra tepsiye döndürerek yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı susamı sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra kesiyoruz herkese
Ispanaklı Mantarlı Kiş
Tadı dillere destan enfes bir kiş tarifimiz var! Hazırlaması çok pratik! Ispanaklı mantarlı kil tarifi ile tanışın! Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ispanaklı
mantarlı
kiş
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
150 gram tereyağı
1/2 su bardağı soğuk su
1,5 silme çay kaşığı tuz
2 silme tatlı kaşığı toz şeker
1/2 demet ıspanak
7-8 adet mantar
1 paket krema
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru için öncelikle un, tereyağı, tuz ve toz şekeri blender'a koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra içerisine yavaş yavaş suyu eklemeye başlıyoruz. Kıvam, elinizle sıktığınızda çiğ köfte gibi sıkışacak bir kıvam olmalı.
Yukarıda bahsi geçen kıvamı elde ettiğinizde hamurunuzu tezgaha alın ve elinizle toparlayın. Ama bu işlem kesinlikle bir yoğurma işlemi değil.
Toparladığınız hamurunuzu streç filme sarıp ya da bir buzdolabı poşeti içerisine koyup elimizle biraz bastırarak hafifçe açıyoruz ve buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp bir merdane yardımıyla yaklaşık 30 cm çapında açıyoruz.
Hamuru tart kalıbına yerleştirip çatalla birkaç delik açıyoruz. 10-12 dakika kadar ön pişirme yapabilirsiniz ama yapmasanız da olur.
Hazırladığınız hamurunuzu buzdolabına alın ve iç harcı hazırlamaya başlayın.
Mantarları ince ince dilimleyin ve biraz tereyağıyla yüksek ateşte pişirin.
Mantarlar pişmeye yakınken küçük küçük kestiğiniz ıspanakları ekleyin ve hafifçe öldürün.
Ayrı bir kapta yumurtaları krema ile çırpın ve içerisine tuzu ve pişirdiğiniz ıspanak mantar karışımını ekleyin.
Buzdolabından tart hamurunuzu çıkarın ve üzerine tercihen parmesan peynirini serpin. Üstüne de hazırladığınız kremalı mantarlı ıspanaklı karışımı dökün.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Tavuklu Fette
Tavuklu fette tarifiyle bir gece önceden kalan ramazan pidesini değerlendirmenin nefis bir yolunu biliyoruz. Afiyetler, bol keyifler olsun!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
fette
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet ramazan pidesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı haşlanmış nohut
200 gram haşlanmış tavuk budu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
Tavukları bol suda 1 çay kaşığı tuzla haşlayın.
Haşlanan tavukları didikleyin.
Ramazan pidesini küp küp doğrayın.
Doğradığınız pideleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozuyla iyice kavurun.
Süzme yoğurt, tahin ve kimyonu çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çırpın.
Servis kabına baharatlandırdığınız pideyi, haşlanmış nohutu ve didiklenmiş tavuğu pidelerin üzerine yerleştirin.
En son yoğurtlu tahinli sosu dökün ve eritimiş, toz kırmızı biberle baharatlandırılmış tereyağını üzerinde gezdirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Balkabaklı Muhallebi
Balkabaklı Muhallebi? Balkabaklı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
krem şanti
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2. 5 yemek kaşığı un
1 su bardağı tozşeker
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
Yarım kilo balkabağı
Ceviz

Hazırlanışı:
Süt,nişasta, un, tozşekeri tencereye alıp çırpalım.
Ocağa alıp karıştırırak pişirelim. Ocaktan alıp vanilya ve toz krem şantiyi koyup mikserle çırpalım. Kupların yarısına kadar muhallebiyi pay edelim.
ÜSTÜ İÇİN balkabağını tencereye alıp üzerine 1 su bardağı tozşekeri koyup kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Piştikten sonra çatalla iyice ezelim ılıyınca muhallebilerin üzerine dökelim.
Üstüne ceviz koyup soğuduktan sonra servis edelim
Şekersiz Tahin Helvalı Kurabiye
Şekersiz Tahin Helvalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
süt
tahin helvası
toz şeker
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
260 gr sade tahin helva
1 paket margarin
Yarım çay bardağı süt
400 gr un
1 tane kabartma tozu
Damla çikolata
Yumurta beyazı
Toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak tahini çatalla ezelim ve margarin ile sütü karıştıralım.
Ardından kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyelim.
Ben tahin kokulu olması için vanilya eklemedim ve yoğuralım.
Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir kıvam olsun.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparalım ve yuvarlayalım.
Ben içine ayrıca damla çikolata koydum,ardından yumurta beyazı sonra şekere batırıp yağlı fırın tepsisine yerleştirelim.
175 derecede kontrollü bir şekilde 10-15 dk pişirin.
Yedikçe Yediren Makarna Salatası
Yedikçe Yediren Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
mısır konservesi
siyah zeytin
zeytin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
1 kare siyah zeytin
1 kutu konserve mısır
5 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
150 gram kaşar peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir paket boncuk makarna tarifindeki gibi haşlanır, süzülür. Süzülen makarna tekrar tencereye alınır soğumaya bırakılır.
Diğer taraftan zeytinlerin çekirdekleri ayıklanır.
Domatesler küçük küçük doğranır.
Kaşar peynir ve kuru soğan küçük küçük doğranır. Konserve mısır süzülür. Hepsi bir kaba alınır.
Soğuyan makarnaya kaptaki karışım eklenir. Üzerine zeytinyağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Yedikçe yediren makarna salata tarifimiz servise hazır. Deneyimlerinizi bekliyorum
Ceviz Kurabiye
Ceviz Kurabiye? Ceviz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık ezmesi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir fiske tuz
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Arasına;Nutella fındık ezmesi vb

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleriyle normal kurabiye hamuru yoğuralım.
Ele yapışmayan buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Daha sonra hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alalım.
Daha sonra yağlamış olduğumuz kalıba hamuru koyalım.
Arkalı önlü hafif kızarsan kadar pişirelim.
1 er dakika arayla çevirin.
Daha sonra tepsiye dökün hamur bitene kadar işleme devam.
Daha sonra ceviz şekli olan kurabiyelerin kenarlarını fazlalıklarını makasla kesin.
İçlerine Nutella yada istediğiniz ne varsa koyabilirsiniz daha sonra birbirine yapıştırıp servis yapabilirsiniz Not:Ben internet üzerinden kurabiye kalıbı aldım bu şekili verebilmem için
Ev Yapımı Patlamış Sade Mısır
Ev Yapımı Patlamış Sade Mısır? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mısır
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Mısır

Hazırlanışı:
Evde patlamış mısır yapmak aslında çok kolay bende bastan çok yakmışlığım var tabi ki.
Mısır makinem olmadığı için yapa yapa yaka yaka öğrendim.
Bunun için bir orta boylu tencereye 1 kaşık sıvıyağı dökelim.
Ocağımızı en yüksek dereceye açıp, tencerenin tabanına sıvıyağını dağıtalım.
İçine tencerenin tabanını örtecek kadar mısır döküp ısınmasını bekleyelim.
İlk mısır patlayınca ocağımızın altını en kısık ayara düşürüp üstüne önce havlu kağıt sonra tencerenin kapağını örtelim.
Çünkü sadece tencerenin kapağı kapatılırsa buhardan ıslanıp yukarı fırlayan mısırları ıslatıyor!
Tencere yarıya kadar dolunca açabilirsiniz artık kapağı.
Mısırlarımız patladıktan sonra servis tabağına alalım.
Dana Ciğeri Sote
Dana Ciğeri Sote? Onlarca kişinin defterindeki Dana Ciğeri Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
soğan
tereyağı
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dana ciğeri
2 tane soğan
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
Kimyon, karabiber, pul biber
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle ciğerin zarlarını temizliyoruz yıkayıp istenilen şekilde doğrayalım ben inçe uzun yaptım bütün malzemeleri de aynı şekilde doğradım.
Ciğeri tavaya alıp sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Ardından soğan ve biberlerini de ekleyip karıştırın piştiğinden emin olunca tereyağını ve baharatlarını ekleyip iyice özleştirin.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Enginarlı Kırmızı Fasulye Salatası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Enginarlı Kırmızı Fasulye Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 enginar
500 gr Meksika fasulyesi konservesi
15 gümüş soğan
1 sarı biber
1 tatlı kaşığı kımızı pul biber
1 diş sarımsak
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Bol malzemeli salata tarifleri arasında özel bir yere sahip.
2. Enginarları haşlayıp dört parçaya bölün.
3. Sarı biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın.
4. Fasulyeleri yıkayıp bir kaseye alın.
5. Enginarları, soğanı, biberi, maydanozu ve pul biberi ekleyin.
6. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın ve salatanın üzerine dökerek harmanlayın.
7. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında beklettin.
8. Üzerine dilerseniz tekrar pul biber serpip servis yapın.