mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kapyalı Mantar (Neslişah Special)
Kapyalı Mantar (Neslişah Special)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
et döner
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
mantar
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet kapya biber (kırmızı biber)
1 paket mantar (yaklaşık 400 gr)
Yarım paket et döner (150-200 gr)
1. 5 su bardağı kaşar peyniri (150-200 gr)
1 tatlı kaşığı tereyağı
Mantarları bekletmek için
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Mantarları yıkamadan önce başlarını ayırıp soyuyoruz. Soyulan mantarları yıkayıp içinde yüzecek kadar su doldurduğumuz kaba alıp üzerine bolca tuz ekliyoruz.
Mantarlar suda beklerken ortadan ikiye ayırıp içini temizlediğimiz kırmızı biberleri ister büyük kare ister yarım parmak kalınlığında jülyen bi şekilde kesiyoruz.
150- 200 gram kadar kaşar peynirini rendeliyoruz.
Daha sonra suda bekleyen mantarları alıp tekrar sudan geçirip yine ister irili ufaklı küp şeklinde ister orta kalınlıkta jülyen şekilde kesiyoruz.
Pişirme: Bütün malzemeleri rahatça karıştırabileceğiniz boyda bir tavaya tereyağını ekleyip kısık ateşte altını açıyoruz ve tereyağı yanmadan tavanın her yeri yağlanacak şekilde eritiyoruz ve tavaya mantarları koyup kapağını kapatıyoruz.
5 dakika kadar beklediğimizde mantarlar suyunu salmış oluyolar ve üzerine kırmızı kapya biberi ekliyoruz.
Tava içindeki mantarların saldığı suyun neredeyse tamamı çekilince et döneri ve tuz karabiber gibi isteğinize bağlı ekstra baharatları ekliyoruz (hazır dönerde tuz ve baharat olduğu için ben ekstra hiç bişey kullanmadım) ve et dönerlerimiz biraz pişince üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip 1 2 tur karıştırıp altını tamamen kapatıyoruz tavaya kapağı kapatıp bi 5 dakika kaşarların erimesini bekliyoruz.
Yanında pilav yada makarna ile, dürüm şeklinde, kebap gibi tırnak pide üstünde vs servis edebilirsiniz.
Vaktiniz daha fazla ise mantar ve biberi kavurup tepsiye alıp et dönerleri ekleyerek fırında 5 10 dakika pişirip üzerine kaşar peyniri ekleyip kaşar peyniri kızarınca çıkarıp servis edebilirsiniz.
Portakal Dilimlerinde Kereviz Salatası
Kategori: Kereviz Salataları
Etiketler: Portakallı Meze Tarifleri
Pratik Soğuk Mezeler
Diyet Salata Seçenekleri
Davet Sofrası Salata Sunumları

Malzemeler:
2 adet orta boy kereviz
2 adet portakal
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Ceviz içi

Hazırlanışı:
2 adet kerevizin kabuklarını soyun. Kararmaması için limonlu su içinde bekletebilir ya da üzerlerine limon sürebilirsiniz.
Daha sonra derin bir kaba kerevizleri rendeleyin. Üzerine 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, tuz ve 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. İyice karıştırın.
Diğer yandan 2 adet portakalı yıkayıp, kurulayın. Halkalar halinde kesin. Daha sonra portakal dilimlerini servis tabağına dizin. Üzerlerine yoğurtlu kereviz salatasını koyun.
Hazırladığınız portakal dilimlerinde kereviz salatasını ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu kereviz salatasının içine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz. Fakat içine atılan ceviz salatanın kararmasına sebep olur.
Yumuşacık Lezzeti Garanti Kasap Köfte
Yumuşacık Lezzeti Garanti Kasap Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
soğan suyu
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet büyük kuru soğanın suyu
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber
Kimyon
2 diş büyükce rendelenmiş sarımsak
Yeteri kadar tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymamızı yoğurma kabına alalım.
Üzerine diğer malzemelerin tamamını katalım iyice yoğuralım, karbonat yoğurulurken biraz koku veriyor ama kızarırken kayboluyor ama yumuşak olmasını sağlıyor.
İsterseniz 1 paket kabartma tozu katabilirsiniz karbonat yerine.
Yoğrulan kıymamızı 1 saat dolapta dinlendirelim.
Sonrasında kıymadan parçalar koparıp oval şekiller verelim.
Tavamıza yağımızı alalım üzerine köftemizi dizelim ve kısık ateşte çevire çevire kızartalım.
Yanına da soğan salatası ve pirinç pilavı ile servis yapalım.
Kolay gelsin afiyetler olsun.
Pileli Börek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pileli Börek Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı s&uuml;t
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 demet pazı (yaprakları, ince doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Pazıları bol suyla yıkayıp ince ince doğrayın, suyunu iyice s&uuml;z&uuml;n.
2. Kaşar peyniriyle karıştırın.
3. Sos i&ccedil;in s&uuml;t, maden suyu, sıvı yağ ve yumurtayı derin bir kapta iyice &ccedil;ırpın.
4. Bir yufkayı tezg&acirc;ha serin, &uuml;zerine sostan gezdirin.
5. Yufkayı akordeon (pileli) şeklinde b&uuml;z&uuml;n.
6. B&uuml;z&uuml;len yufkanın ortasına pazılı i&ccedil; har&ccedil;tan koyup kendi etrafında dolayın.
7. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
8. T&uuml;m yufkalar bitince kalan sosu b&ouml;reklerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında &uuml;zeri kızarana kadar 35&ndash;40 dakika pişirin ve servis edin.
10.
Leziz Erik Marmelatı
Leziz Erik Marmelatı? Leziz Erik Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
erik
limon tuzu
tuz
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo erik
3 kilo şeker
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Erikleri büyük bir tencereye koyalım üzerine şekeri ilave edip ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca limon tuzunu ilave edelim.
Erikler iyice ezilene kadar pişirelim.
Piştikten sonra kevgirden kaşıkla ezerek geçirelim.
Büyük bir leğene alıp marmelat kıvamına gelene kadar (yaklaşık 1 hafta) güneşte bekletelim. 〰 〰 〰 〰 〰 〰 〰 〰
Safranlı Armut Tatlısı
Safranlı Armut Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
fıstık
kaymak
safran
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane armut
7 yemek kaşığı toz şeker
Bir tutam safran
Kaymak
Fıstık

Hazırlanışı:
Armutlarımızı soyalım.
Önce ikiye bölüp içini yuvarlak şeklinde çıkaralım.
Büyük tavamıza koyup üstüne şekeri ve safran ilave edip 30 dk kapağı kapalı pişirelim.
Armutlar yumuşadıktan pişmiştir, tabağımıza alıp kaymak ve fıstıkla süsleyelim.
Porsiyonluk Çikolatalı Pasta
Porsiyonluk Çikolatalı Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolatalı pasta kreması
pasta kreması
çilek
hazır kakaolu kek
kabartma tozu
kakao
krema
nişasta
pandispanya
şeker
su
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 kaşık kakao (Pandispanya ile uğraşmak istemezseniz kendi sütlü/sıvı yağlı klasik kakaolu kek karışımınızı da yapabilirsiniz öyle de olur)
1 kutu dr oetker çikolatalı pasta kreması + 1 buçuk su bardağı soğuk süt ile çırpılacak (Ben okuldan geldiğim için krema yapmaya vaktim olmadı siz vaktiniz varsa pastacı kreması yapabilirsiniz)
Vişne
Çilek, vişne, çeşitli çikolatalar

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurtanın sarıları ve akları ayrılır.
Akları mikserin en yüksek devrinde traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır.
Bir kapta sarılar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sıcak su eklenerek çırpmaya devam edilir.
Tüm kuru malzemeler bu karışımın içine elenir ve son kez çırpılır.
Bu karışım yumurta aklarının üzerine ilave edilir.
Ve Spatula ile iyice özdeşleşene kadar karıştırılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Benim 20 dk sürdü. Kürdan ile kontrol edersiniz.
Daha sonra soğuyan kek yuvarlak kalıp ile 12 parça olacak şekilde kesilir.
Katların arasına pasta kreması ve vişne eklenir.
En son kalan krema ile kaplanır. Arzu edildiği şekilde süslenir.
Ispanaklı Pankek (Videolu)
Ispanaklı Pankek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
boza
ıspanak
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
100 gram ıspanak
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
1/2 (yarım) kahve fincanı sıvı yağ (5 yemek kaşığı)
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1/2 (yarım) paket vanilya
1 çimdik tuz
1,5 su bardağı un (koyu boza kıvamına gelene kadar)

Hazırlanışı:
Ispanak ve sütü blender ile iyice ezilmesini sağlayalım.
Bir fiske tuz ilave ettiğimiz yumurtayı mikserle çırpmaya başlayalım.
Şekeri ilave edip rengi açılana kadar biraz çırpalım.
Üzerine ıspanaklı süt ve sıvı yağı koyalım karışması için biraz daha çırpalım.
Un, kabartma tozu, vanilyayı koyup karışana kadar çırpalım. Harcımız koyu boza kıvamında olmalı.
5 dakika dinlendikten sonra, ısıtılmış tavaya istenilen miktarda harcı dökelim. Göz göz olmaya başladığında ters çevirelim. Renk alınca tavadan alalım.
Hazırladığınız pankekleri istediğimiz ara malzemesi ile (Nutella, ganaj, bal, çikolata. ) meyvelerle zenginleştirebilirsiniz. Sevgiyle kalın.
Kaşık Salata
Kaşık Salata? Onlarca kişinin defterindeki Kaşık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
limon
pul biber
salatalık
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet salatalık
3 adet domates
1 adet biber
1 adet soğan
1 adet limon
3 yemek kaşığı sıvı ya
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Domates, salatalık, biber ve soğanı yapabildiğiniz kadar küçük doğrayın ve karıştırma kabına alın.
Bir tabağa limonu sıkıp yağ tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın ve salata ya ekleyip salatayı karıştırıp servis tabağına alın.
Amonyaklı Kakao Pastası
Amonyaklı Kakao Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pasta amonyağı
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı erimiş margarin
Yarım çorba kaşığı amonyak sodası
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1,5 su bardağından biraz fazla şeker
4 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak kulak memesi kıvamında hamuru yoğurup üzerini streçle kapatarak yirmi dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurdan altı adet beze yapın merdaneyle açın.
Üzerine pastayı yapacağınız servis tabağını (veya tepsi) koyup kesin üzerini fazla kabarmaması için çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar tek tek pişirin. Fırını açarken uzak durun amonyağın gazi çıkıyor. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın.
Kenarlarından çıkan hamurları toplayıp bir beze daha yapın toplamda yedi beze olucak.
Muhallebisi için margarin ve vanilya hariç diğer malzemeleri sürekli karıştırarak pişirin.
Altını kapatınca katı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
İlk sıcaklığı çıkınca bir kat bisküvi bir kat muhallebi olacak şekilde pastanızı tamamlayın bir gece dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. 90’li yılların meşhur pastasını paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz. Daha fazla tarifler için ınstagram sayfama beklerim.
Cocostar Pasta
Çay saatleri ve davet sofralarının gözdesi olacak; gerek lezzet gerekse sunumdan tam puan alacak cocostar pasta tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: cocostar
pasta
Porsiyon: 24

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Sonra kuru malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kek ılıyınca sütle ıslatın. krem şantiyi sütle çırpın, tereyağını eritip soğuyunca krem şantiye ekleyin. Hindistan cevizini de ekleyin, karıştırın ve kekin üzerine yayın.
Çikolata sosunu üzerindeki tarifle pişirip soğumaya alın ve arada karıştırın. Soğuyunca pastaya döküp yayın ve dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyip servis edin.
Yunan Salatası (Horiatiki) Tarifi
Yunan Salatası (Horiatiki)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
dolmalık biber
biber
domates
kapari
kekik
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
salatalık
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy domates
2 adet salatalık
2 adet dolmalık biber
1 adet kırmızı soğan
10 adet kalamata zeytin
1 adet limonun suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kekik
1 büyük dilim beyaz peynir
1 yemek kaşığı kapari turşusu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Güzelce yıkadığınız domatesleri iri iri doğrayarak derin bir kabın içine koyun.
Salatalıkları da yıkayarak iri şekilde doğrayın. Soyup soymamak sizin tercihinize kalmış.
Dolmalık biberleri de iri iri doğrayın. Burada dilediğiniz renk biber kullanabilirsiniz, karışık rengarenk de tercih edebilirsiniz.
Kırmızı soğanı da yarım ay şeklinde doğrayın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kekiği bir kapta çırparak güzelce karıştırın ve doğradığınız sebzelerin üzerine gezdirin.
Siyah zeytinleri de salataya ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Salatayı servis edeceğiniz derince bir kaseye aldıktan sonra salatanın ortasına büyük bir dilim beyaz peyniri yerleştirin. Peyniri tercihen dikdörtgen ya da üçgen olarak dilimleyebilirsiniz.
Son olarak üzerine kekik serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin. Peynirin üzerine yine isteğe bağlı olarak kapari turşusu da ekleyebilirsiniz.
Salatamız hazır, yanında kıtır ekmekle servis etmeyi unutmayın.!.
El Açması Patatesli Börek (Yumuşacık)
El Açması Patatesli Börek (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
margarin
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı instant kuru maya
Ilık su
4 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Yarım paket margarin
(İkisi birlikte eritilecek)
1 adet yumurta
Çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına şekeri, tuzu, mayayı, unu ve ılık su ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. (Sıcak olmayan suyu yavaş yavaş ekleyerek hamur elde edelim).
Hamurun üzerini örtüp, mayalanıp kabarana kadar yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz.
Haşlanmış olan patatesleri eziyoruz, tencereye sıvı yağı ve ince ince doğranmış soğanı da ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan soğanlara salçayı ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurup. Ocaktan alıyoruz.
Hamurumuzu 4 e bölüyoruz ellerimizi eritmiş olduğumuz yağa batırıp hamura sürüyoruz.
İyice elimizle açıyoruz, yanlardan alttan destekleyerek çekip açıyoruz incecik.
Yırtılabilir sorun değil, açtığımız hamuru 2 ye bölüyoruz iç harcımızı ekleyip sarıyoruz.
Yağlı kağıt sarılı tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sürüyoruz.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. ELLERİNİZE SAĞLIK.
Fırında Mücver
Fırında Mücver? Fırında Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
havuç
kabak
patates
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
3 adet küçük patates
1 havuç
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 adet yumurta benim yumurtalarım küçük olduğu için 2 adet koydum

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz bir kaba koyup içine un, tuz, yumurta ve pulbiberini koyup karıştırıyoruz.
Tepsiye pişirme kağıdı veya yağ koyup harcı içine döküp düzeltip fırına koyuyoruz.
Altı üstü kızarana kadar bekliyoruz ve pişince alıyoruz. Yoğurtla tüketebilirsiniz.
Keşkül-ü Fukara
Keşkül-ü Fukara? Onlarca kişinin defterindeki Keşkül-ü Fukara Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
hindistan cevizi
nişasta
süt
toz badem
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi
3 tepeleme yemek kaşığı toz badem
1 paket vanilya
Badem

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, Nişasta, yumurta sarısı, Hindistan cevizi, toz badem tencereye alınır.
Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayıp göz göz olan keşkülümüze son olarak vanilya ekleyerek karıştırıp ocaktan alalım.
Kaselere paylaştıralım. Oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldıralım. Keşkül-ü Fukara’mız servise hazır.
Üzerini Badem ile süsleyip servis edelim.
Kabaklı Dilimler
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kabaklı Dilimler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Sahur Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Peynirli Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı doğranmış taze soğan
2 kabak (küp doğranmış)
4 yumurta
¾ su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
¾ su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 çay bardağı maydanoz~dereotu karışımı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
10 kabak dilimi

Hazırlanışı:
1. Kabak ve soğanları 4 yemek kaşığı zeytinyağında 10-15 dakika soteleyin.
2. Geniş bir kasede yumurtaları mikserle çırpın.
3. Yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ekleyin.
5. Peyniri, sotelenmiş sebzeleri, maydanozu, dereotunu, kalan zeytinyağını, tuz, karabiberi ve pul biberi ekleyip kaşıkla karıştırın.
6. Karışımı yağlı kağıt serili fırın kabına aktarıp kabak dilimlerini üzerine dizin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Bebeklere Balık
Bebeklere Balık? Onlarca kişinin defterindeki Bebeklere Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
alabalık
havuç
limon
patates
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane alabalık
Yarım havuç
Yarım patates
Tereyağ
Zeytinyağ
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle patates ve havucun kabuklarını soyup yıkayalım.
En alta patates onun üstüne havuç balık ve limon şeklinde tencereye dizelim.
En son olarak üzerine tereyağ ve zeytinyağ gezdirip sebzelerin üzerini geçecek kadar su ilave edip altı kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirelim. Bütün miniklere
Beze (Mereng) Tam Tarif Püf Noktaları İle
Beze (Mereng) Tam Tarif Püf Noktaları İle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
sirke
toz şeker
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) tatlı kaşığı vanilya (Opsiyonel)
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Bir kaseye yumurta beyazlarını koyun ve yüksek ayarda köpük köpük olana kadar çırpın.
Bir yandan çırpmaya devam ederek yavaş yavaş şekeri ilave edin. Sirke ve vanilyayı ilave edin ve katılaşana dek çırpın.
Eğer kaseyi çevirdiğinizde karışım akmıyorsa kıvam olmuş demektir.
Dilerseniz bir kaşık yardımıyla veya sıkma kabı yardımıyla tepsiye istediginiz büyüklükte dizin.
Renklendirmek isterseniz çırpma kabına gıda boyası serpiştirip dalgalı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 100 derecelik fırının en alt gözünde 90dk pişirin.
90 dk sonunda fırını kapatıp tespiyi çıkarmadan soğumasını bekleyin ki çatlamasınlar:).
Yaş Pasta Tadında Kekim
Yaş Pasta Tadında Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Kıvama göre un
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı süt
1 paket kremsanti
Yarım paket çikolata sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta şeker iyice çırpılır. İçerisine sıvı malzemeler eklenip çırpmaya devam edilir
Sırasıyla vanilya, kakao,kabartma tozu, un damla çikolata ilave ederek 180 derece fırında pişirilir.
Pişen kekimizi süt ile ıslatıp soğumaya bırakalım.
Üzeri için krem şanti ve sosu tarife göre hazırlayalım. Kekimizle buluşturalım.
Hurma Kremalı Pasta
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları, kabartma tozunu, toz şekeri ve unu bir kaba alın. İyice çırpın ve 30-35 cm'lik yağlanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (ortasına bıçak batırdığınızda pandispanya bıçağa yapışmıyorsa pişmiş demektir). Daha sonra fırından.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Pandispanya için
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
Islatmak için
Meyve suyu
Krema için
1 kg hurma
2 adet portakalın suyu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Süslemek için
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları, kabartma tozunu, toz şekeri ve unu bir kaba alın. İyice çırpın ve 30-35 cm'lik yağlanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (ortasına bıçak batırdığınızda pandispanya bıçağa yapışmıyorsa pişmiş demektir). Daha sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
Krema için, çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları üzerini iki parmak geçecek kadar suyla birlikte bir tencereye alıp, yumuşayıncaya kadar pişirin. Ardından başka bir kaba alıp robot yardımıyla püre haline getirin. Tekrar tencereye alın. Üzerine portakal suyunu ve portakal rendesini, tereyağı, toz şekeri ekleyin ve 2-3 dakika kaynatın.
Daha sonra mısır nişastasını, tarçını, çekilmiş cevizi ilave edin. Koyulaştığında ocaktan alın. Soğuyan pandispanyayı enlemesine ortadan ikiye kesin. 1. katı meyve suyu ile ıslattıktan sonra, hazırladığınız kremanın yarısını pandispanyanın her tarafına yayın. 2. katı da meyve suyu ile ıslatıp 1. katın üzerine kapatın. Kalan kremayı pastanın yanlarına ve üzerine, her yerini kapatacak şekilde sürün. Krem şanti ile sütü çırptıktan sonra pastanın üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.
Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Yumuşak Şerit Poğaçalar
Yumuşak Şerit Poğaçalar? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
şeker
süt
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı yağ
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
4, 5 su bardağı un
Peynir
Maydanoz
(İsteğe göre her harç yapılır patatesli ıspanaklı)
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve yaş mayayı bir yoğurma kalıbına alın ve çözülene kadar karıştırın.
Sıvı yağı, yumurta akı ve tuz ilave edin ve tekrar karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek elinizle yoğurun.
Yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurun üzerine bir temiz bezle örtün ve yarım saat mayalanmaya bırakın
Tezgahın üzerine biraz un serpin mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın ve oval şeklinde açın.
Resimdeki gibi kesikler yapın.
İç harcını katın ve rulo yapıp ay gibi şekil verin.
Tüm hamuru şekillendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürün ve tepside 20 dk bekletin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk alt ve üstü kızarana kadar pişirin.