mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Patatesli Ekmekler
Yumuşacık Patatesli Ekmekler? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
kuru nane
patates
şeker
soğan
su
süt
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane büyük patates küçükse 3 tane
Yarım soğan kaşar rendesi
Yarım tatlı kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı karabiber toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı ılık süt
1. 5 tatlı kaşığı tuz yada 1 tatlı kaşığı damak tadınıza göre
yarım tatlı kaşığı şeker
yarım paket tek kullanımlık kuru maya
3 4 su bardağı un yaklaşık
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Ilık suyu ve sütü kaba alıp mayayla şekerle tuzla eritip ununu ekliyoruz.
Yumuşağa yakın bir hamur olacak en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
Patatesleri haşlayıp ılıyınca kaşarını rendeleyip ekliyoruz soğanı da rendeliyoruz baharatını tuzunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Hamuru 3 böldüm portakal büyüklüğüne yakındı bezelerim masayı yağlayıp elimle baya büyüttüm.
Hamuru yırtılabilir önemli değil bolcana ortasına doğru çok yaydırmadan patates harcı ekledim.
Ortada hamuru topladım büzdürüp elimle genişletip tepsiye alıp sosunu sürdüm.
200 derecede pişirdim harika bir tat. Yapacaklara kolay gelsin.
Teremyağlı Tart Kekim
Teremyağlı Tart Kekim? Teremyağlı Tart Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yağ
2 çay bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un tepeleme
1 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları çırpıyoruz.
Yağ ve sütümüzü ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Sonra un, kakao ilave ederek çırpıyoruz.
Vanilya ve kabartma tozumuzuda ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Tart kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp ortadan başlayarak döküyoruz 180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
muhallebi için süt, un ve şekerimizi alıp pişiriyoruz.
Muhallebimiz göz göz oluncada teremyağ ve vanilya ekleyerek çırpıyoruz.
Muhallebimiz soğuduktan sonra kekimizin üzerine dökerek, süslüyoruz.
Orjinal Chocolate Cupcakes
Orjinal Chocolate Cupcakes? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağından 1 yemek kaşığı eksik un (100 gr)
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
1 paket vanilya şekeri
3 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
1 çay bardağı süt (125 ml)
1/2 (yarım) su bardağından bir parmak fazla toz şekeri (250 gr)
2 yumurta
150 gr çikolata
3 yemek kaşığı su
100 gr tereyağ/margarin
100 gr pudra şekeri

Hazırlanışı:
MUFFİN İÇİN
Un, kabartma tozu, tuz ve kakao minik bir kaba alınıp kaşıkla karıştırılır.
Bir bardakta süt ve vanilya karıştırılır.
Büyük bir kapta tereyağ ve şeker iyice çırpılır. Sonra birer birer yumurtalar eklenir ve devam çırpılır.
Şimdi unlu karışımın yarısı tereyağlı karışıma verilir ve az çırpılır. Sonra sütü ekleyip ve arkasından da unlu karışımın gerisi eklenilir ve devam çırpılır.
Harç muffin kalıplarına paylaştırıp 175° ısınmış fırında 25 dakika pişirilir.
FROSTİNG İÇİN
Çikolata benmari usülü eritilir ve hafif ılımaya bırakılır (çok bekletirseniz donmaya başlar).
Üç yemek kaşığı ı sıcak su ile kakao minik bir bardakta karıştırıp eritilir.
Tereyağı yumuşayana kadar çırpılır.
Pudra şekeri, kakaolu su ve erimiş çikolata eklenip hepsi karışacak şekilde hafif çırpılır.
Teremyağlı Ev Yapımı Pofidik Profiterollerim
Teremyağlı Ev Yapımı Pofidik Profiterollerim? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
şeker
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
50 gr teremyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığının ucuyla tuz
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
Benmari usulu eritilmiş sütlü çikolata
Yada hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak teremyağımızı tenceremize koyalım erimeye bırakalım.
İçerisine 1 su bardağı suyu şekeri ve tuzu katalım son olarak ta unu ekleyelim ve kavuralım.
Kokusu çıkana kadar kavrulan unumuzu soğuyunca birer birer yumurtaları ekleyelim ve iki kaşık yardımıyla tepsimize koyalım.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim pişince fırının kapağını açmadan 15 – 20 dakika tutalım ki sönmesinler.
Kremamız için 2 su bardağı sütü şekeri ve unu koyup bir güzel muhallebi kıvamı olana kadar pişirelim.
Pişince margarin ve vanilyayı ekleyip çırpalım pişen profiterolleri ortadan keserek içerisini doldurup servise hazırlayalım.
Üzerine çikolata sosu dökerek servis edelim.
Fasulye Kurusu Kavurması (Yufka Banıp Yemelik)
Fasulye Kurusu Kavurması (Yufka Banıp Yemelik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kurutulmuş yeşil fasulye
fasulye
pul biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çorba kasesi kurutulmuş yeşil fasulye
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Fasulyeyi yıkayalım tencereye alalım.
Üzerine sıcak su ilave edip 30 dk haşlayalım.
Haşlanan fasulyeyi süzelim.
Tencereye zeytinyağını ince doğranmış soğanı ilave edelim kavuralım.
Üzerine salçaları ekleyip karıştırarak kavuralım.
Fasulyeyi ekleyelim birkaç dakika sürekli karıştırarak kavuralım.
Üzerine 1. 5 su bardağı sıcak su ilave edelim.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.
Kapağını kapatalım ve en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edelim.
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
petibör bisküvi
şeker
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kakao
1, 5 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Süt,şeker,un ve kakaoyu tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip soğutalım.
Bisküvileri geniş bir kabın içine iri bir şekilde kıralım.
Hindistan cevizi ve süt ile çırpılmış krem şantiyi ekleyelim.
Tamamen soğumuş olan muhallebiyi de ekleyip hepsini güzelce karıştıralım.
Dikdörtgen bir kabın içine yağlı kağıt serip karışımı dökelim.
1-2 saat kadar dondurucuda bekletelim.
Kesilebilecek kıvama geldiğinde servis edelim.
Kolay Tatlı Tarifi
Kolay Tatlı? Kolay Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
fındık
labne
süt
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket Burçak bisküvi
10-15 adet fındık
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 paket labne peyniri

Hazırlanışı:
Burçak bisküvi ve Fındık’ları rondadan geçirelim tereyağını eritip bisküvinin içerisine koyarak karıştıralım.
Sütü ısıtalım çok kaynatmadan ocaktan alalım ve çikolataların üzerine dökelim ve karıştıralım
Süt ve çikolata karışımına labne peyniri koyalım ve karıştıralım
Düz bir kek kalıbı olabilir içerisine yağlı kağıt koyalım ve öncelikle bisküviyi dökelim ve spatula ile zemini düzleyelim daha sonra çikolata karışımını koyalım.
Buzdolabında 3 saat kadar soğumasını sağlayalım.
İsterseniz üzerine beyaz çikolata ile servis yapabilirsiniz.
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama? Hamsi Buğulama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
hamsi
karabiber
limon
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg hamsi
2 adet soğan
3 adet domates
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
Pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
1 kg hamsiyi yıkayıp süzelim.
Ardından fırın tepsisinin altına halka halka soğanları koyalım.
Üzerine hamsileri dizelim tekrar üzerine halka halka doğranmış soğan domates ve limonları koyalım.
Diğer bir kapta tuz limon ve karabiberi,pulbiberi karıştırıp hamsilerin üzerine dökelim 200 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Mantar Çanağında Tavuk Sote
Mantar Çanağında Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
mantar
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 tane büyük mantar (miktarını azaltıp artırabilirsiniz.)
1 kase doğranmış tavuk göğsü
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığından az zeytinyağ
Kekik
Karabiber
Kimyon
Kırmızı
Pul biber
Tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
10 dilim Kaşar peynir (mantar sayınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
Tavaya biberler konulur. Tereyağ ve zeytinyağ eklenerek kavrulur. Tavuklar eklenir.
Salça eklenerek kavrulur. Baharatlar eklenir. Tavuklar pişene kadar kavrulur.
Mantarların sap kısmı çıkarılır. Mantarların içine bir çay kaşığından az tereyağ konulur ve 180 derece fırına sürülür.
Mantarlar pişene kadar bekletilir.
Mantarların içine tavuk soteden konulur üzerine kaşar peynir koyulur tekrar fırına sürülür.
Kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar fırında pişirilir.
Kayınvalidemin Sırrı Lokma Tatlımız
Kayınvalidemin Sırrı Lokma Tatlımız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kuru maya
şeker
su
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı un
Kıvamına göre 2 su bardağı yada daha fazla ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
3 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbetmizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Ölçü vermedim.
Göz kararı yapın bi kere yapınca kendi ölçünüz çıkıyor. Zaten kuru maya ve ılık suyu bi on dakika kabartıyoruz.
Yavaş yavaş un ekleyip krepten biraz daha koyu akışkan bi hamur elde ediyoruz.
Yarım saat sıcak bi yerde mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra kızgın yağa bir tatlı kaşığı yardımıyla hamuruzdan koyuyoruz.
Alt üst edip iyice kızardiktan sonra soğuk şerbete atıyoruz. Şöyle bir karıştırdıktan sonra servis tabağımıza alabiliriz. Tatlımız ister sıcak ister soğuk yenebilir hayırlı ramazanlar diliyorum herkese
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
salatalık
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet salatalık
8 yemek kaşığı yoğurt
2.5 su bardağı su
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Salatalıkları rendeleyin.
Derin bir kaba alın.
Yoğurt, tuz ve naneyi ekleyip, tek çarpıcı ile çırpın.
Suyu da ekleyip çırpın ve sunuma hazır.
Çikolatalı Fındıklı Anne Keki
Çikolatalı Fındıklı Anne Keki? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
fındık
kabartma tozu
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1, 5 tatlı kaşığı tarçın( damak zevkinize göre ayarlayın)
1 çay bardağı çikolata parçacıkları
1 su bardağı fındık içi isterseniz ceviz, badem.

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker en az 5 dakika çırpılır.
Süt, sıvı yağ ve vanilin eklenir.
Un, kabartma tozu ve tarçın ilave edilir ve tekrar çırpılır.
En son fındık ve çikolata eklenir ve bir spatula yardımıyla karıştırılır.
Büyük baton kek kalıbı margarinle yağlanır ve un serpilir.
Kek harcı içine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dak. Pişirilir.
Lütfen kürdan testi yapın.
Kürdan temiz çıktığında kek pişmiştir.
Kekin ilk sıcağı çıkana kadar bekleyin ve daha sonra kalıptan çıkartın.
Deneyecek olanlara şimdiden.
Karamel Soslu Muhallebili Revani Tatlısı
Karamel Soslu Muhallebili Revani Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
şerbet
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
2 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1-2 damla limon
Alabildiği kadar un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce derin bir kaba yumurta, şeker, süt, sıvı yağ ve irmiği ekleyerek iyice çırpılır
Ardından kabartma tozu ve vanilya, bir kaç damla limon damlatarak karıştırmaya devam edin.
Alabildiği kadar un ekleyin ben borcam kullandım kare kekimizin hamurunu tepsimize dikelim.
180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kekimizin fırında pişerken serbetimizi hazırlayıp koyalım.
Kenara 3 su bardağı soğuk süt 1 çay bardağı şekeri çırpalım.
Kenara koyalım muhallebimizi hazırlayayım muhallebi için malzemeleri bir tencereye koyalım.
Çırpalım göz göz olunca ocaktan alalım 1 paket vanilya ekleyelim. Çırpalım kenara koyalım fırından çıkan kekimizin 5 dakika soğuyunca şerbetini dökelim.
Şerbeti çekmiş olan kekimize muhallebimizi dökelim.
Kenara bırakalım şimdi ise karamelimizi hazırlayalım.
Tencereye 1 çay bardağı şekeri koyalım tereyağı koyalım iyice karamel oluncaya kadar pişirelim.
Karamel rengini alınca içine bir çay bardağı süt ekleyelim karıştıra karıştıra kıvam aldıralım.
Kıvama gelince ocağı kapatalım muhallebili revanimizin üstüne dökelim yayalım.
Soğumadan yaymalısınız yoksa donuyor hemen şimdilik tatlımız bitti üzerini isterseniz Antep fıstığı veya Hindistan ile süsleyebilirsiniz 2 saat buzdolabında dinlenen kekimize servise hazırdır.
Mercimek Köftesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Mercimek Köftesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı su
1 b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
3-4 dal taze yeşil soğan&nbsp
1/2 demet maydanoz&nbsp
2 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası&nbsp
1/2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kararbiber
1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp, 3 su bardağı su ile tencereye alın.
2. Orta ateşte mercimekler yumuşayıp suyunu &ccedil;ekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
3. Mercimekler suyunu &ccedil;ekince, ocaktan alın ve i&ccedil;ine ince bulguru ekleyip karıştırın.
4. Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun şişmesi i&ccedil;in 15-20 dakika bekleyin.
5. Bu arada soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
6. Sal&ccedil;aları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
7. Şişen bulgur ve mercimek karışımına kavrulmuş soğan ve sal&ccedil;a karışımını ekleyin.
8. İnce kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, kimyon, kararbiber, pul biber ve tuzu ilave edip g&uuml;zelce yoğurun.
9. Har&ccedil; yoğurulduktan sonra avu&ccedil; i&ccedil;ine alıp, k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar koparın ve mercimek k&ouml;ftesi şekli verin.
10. Servis tabağına dizip, marul yaprakları ile birlikte limon dilimleri ve yeşilliklerle servis yapın.
11.
Patlıcanlı Füme Etli Sandviç
Sandviçlere çok yakışan fesleğenli sosu bu sefer yeni bir tarifte kullanıyoruz. Patlıcanla uyumunu çok seveceğiniz patlıcanlı füme etli sandviç tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
12 dilim pancarlı ekmek 12 dilim füme et 300 gram örgü peyniri mevsim yeşillikleri PATLICANLI FESLEĞENLİ SOS İÇİN: 3 adet patlıcan 2 demet taze fesleğen 3 diş sarımsak 50 gram ceviz 50 gram eski kaşar peyniri 1 su bardağı zeytinyağı Tuz
taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanlı fesleğenli sos için patlıcanları yıkayıp kurulayın ve birkaç yerinden delerek fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsakları kabuklu olarak patlıcanların yanına koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patlıcanların içi yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip içlerini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Sarımsakların kabuğunu soyup içlerini çıkarın.
Cevizi yağsız tavada birkaç dakika kavurun. Fesleğeni yapraklarına ayırıp mutfak robotuna alın. Üzerine patlıcan, sarımsak, ceviz, eski kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyin. Yavaşça zeytinyağını ilave edip çekin ve pürüzsüz bir kıvama getirin.
Ekmek dilimlerinin yarısının üzerine dilediğiniz miktarda patlıcanlı fesleğenli sostan sürün. Dilimlenmiş örgü peyniri, füme et ve mevsim yeşilliklerini kat kat sosun üzerine koyun. Diğer ekmek dilimlerini üzerilerine yerleştirip servis yapın.
Sandviç Ve Hamburger Ekmeği Tarifi
Sandviç Ve Hamburger Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
50 gram tereyağı
1/2 (yarım) bardak ılık süt
1/2 (yarım) bardak ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Sıcağa yakın ılık sütümüzde şeker ve mayayı eritelim.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek elimize yapışmayacak yumuşacık bir hamur yapalım.
Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika 1 saat bekletelim.
Bekleyip mayalanan hamurumuzu hamburger ve ya sandviç şekli verelim ve yağlı kağıt üzerine dizelim.
Üzerlerine su sürüyoruz. Bu kısmını lütfen atlamayın ve su sürün. Çünkü dışı aynı hazır satılanlar gibi oluyor.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin çıkınca üstüne bir bez serin ki yumuşasın. Şimdiden. Not: Ben tam buğday unu ile beyaz un karışık kullandım çok güzel oldu siz de deneyebilirsiniz.
Arap Köftesi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Arap Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Yöresel Tarifler
Köfte Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr çiğ köftelik et
2 su bardağı ince bulgur
2 soğan
4 diş sarımsak
1 domates
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı irmik
4 taze sarımsak
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuğunu soyup kıyın.
2. Sarımsağı havanda ezin.
3. Taze soğan ve maydanozu kıyın.
4. Domatesi rendeleyip sarımsağı 1/3&rsquo;&uuml; ile birlikte tencereye alın.
5. 5-6 dakika kavurup suyunu &ccedil;ektirin.
6. Et, bulgur, soğan, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve sarımsağın 2/3&rsquo;&uuml;n&uuml; bir kapta yoğurun.
7. İrmik, yumurta ve unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
8. Arada bir su ilave ederek yoğurun.
9. Doğranmış yeşillikleri ekleyin.
10. Erik b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın.
11. S&uuml;zgece dizip buharda 25 dakika pişirin.
12. Zeytinyağını tavada ısıtın.
13. Haşlanmış k&ouml;fteleri tavaya ekleyip kızartın.
14. Sarımsaklı domates sosuyla harmanlayıp servis yapın.
Renkli Sebzeli Mantı
Renkli sebzeli mantı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: renkli
sebzeli
mantı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet havuç
2 adet pancar
10 dal ıspanak
5 yaprak pancar
200 gram yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri ayrı ayrı katı meyve sıkacağında sıkıp yarım çay bardağı olarak hazırlıyoruz.
4 ayrı kaba birer su bardağı un koyalım. Yumurtaları çırpıp kaplara bölüştürelim. Tuzunu ekleyip hazırlanan sebze sularıyla ayrı ayrı 4 hamur elde edelim. 10 dakika dinlendirelim.
İç harcı hazırlamak için soğanı çok ufak olacak şekilde doğrayalım. Üzerine kıyma, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyelim. Yoğuralım.
Bir kaptaki hamuru un yardımıyla kalın olmayacak şekilde açalım. Mantı merdanesiyle kesip küçük kareler elde edelim. Her bir kareye iç harcı koyup, iki ucundan kapatıp ortası açık şekilde yağlanmış tepsiye dizelim.
Tepsi dolduktan sonra 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. O pişerken sosu hazırlıyoruz.
Sıvı yağı koyup salçamızı ekliyoruz, karıştıktan sonra suyunu ve tuzunu ekliyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan tepsinin üzerine sıcak sosu döküp tekrar 180 derece fırına veriyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Mantının üzerine sarımsaklı yoğurt koyup üzerine de tereyağı, toz biber ve nane karışımını döküyoruz.
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı? Sultan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
patlıcan
pul biber
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 adet orta boy patates
1 adet patlıcan
1 su bardağı bezelye
Tuz, Karabiber, Pulbiber
Dışı için
1 adet yufka ( her yufkadan 4 adet çıkıyor. Yufkalarınızı ona göre ayarlanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle küp küp doğranmış patlıcan ve patatesi yağda kızartıp kenara alalım.
Tavukları kuşbaşı doğrayıp tencere de suyunu salıp rengi dönene kadar pişirelim. Ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim.
Soğanlar da iyice kavrulduktan sonra salçasını ekleyelim.
Kapağını kapatıp 5-10 dk pişirelim. Ardından bezelye, patlıcan ve patatesini de ekleyelim.
Baharatları da ekleyip karıştıralım. 4-5 dk daha pişirelim ve iç malzeme hazır.
Beşamel sosunu da hazırlayalım. Yufkayı 4 parçaya ayıralım.
Bir parçasını alıp kaseye yerleştirelim.
İç malzemesinden ekleyip bohça gibi kapatalım. Bu şekilde diğerlerini de hazırlayıp tepsiye dizelim.
Üzerine beşamel sosu ekleyelim ve fırına verelim.
Fırından almadan son 5 dk kaşar peynirini ekleyelim. Yemeğimiz hazırr.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nutella
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
1 buçuk çay bardağı un (her un farklı olduğu için göz kararı yapmanız daha iyi olur)
Kabartma tozu yarım
Nutella

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba yumurtayı alıp iyice çırpıyoruz.
Sonrasında şekeri ekleyip çırpıyoruz,kabarıp beyazlaşınca sütü,sonrasında unu ve kabartma tozunu ekliyoruz çırpıyoruz.
Kıvam ayarlanınca teflon tavada istenilen büyüklükte pişirilebilir.
Ben 1 yemek kaşığı kadar yaptım boyutlarını tavayı ısıtıp pankekleri koyup sonra üzerine 1 çay kaşığı nutella koyup tekrar üzerine üstünü kapatacak kadar pankek karışımından ekleyip önlü arkalı güzelce pişiriyoruz.
Bebeklere Muhlama
Bebeklere Muhlama? Bebeklere Muhlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
kaşar peyniri
peynir
mısır unu
un
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı mısır unu
3-4 parça kaşar
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağını yakmadan eritiyoruz.
Üzerine mısır ununu ekleyip kokusunu çıkana kadar pişiriyoruz.
Ardından kaşar peyniri ve suyu ekleyerek sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Yanında kefirle harika bir öğün oluyor
Çok Kolay Jelibon (Sadece 3 Malzeme İle)
Çok Kolay Jelibon (Sadece 3 Malzeme İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
jöle
meyve suyu
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 ml meyve suyu (1 su bardağı)
1,5 yemek kaşığı agar agar jöle tozu
Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Meyve suyu ve şekeri ocağa alın ve kısık ateşte ısıtın.
Isınan meyve suyunun içine agar agar tozunu ekleyin ve hızlıca karıştırın.
Kıvam alınca ocaktan alın ve kalıplara aktarın.
Oda sıcaklığında en az 2 saat dinlendirin,.