mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Buttermilk Evde Nasıl Yaparım
Buttermilk Evde Nasıl Yaparım? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
limon suyu
süt
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 ml oda sıcaklığında süt (3, 5% yağ oranı)
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı:
Sütü bir bardağa veya ona benzer bir şeyin içine aktarın.
Limon suyunu ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
Koyulaşmaya başlayacaktır isterseniz hemen tüketin veya dolaba kaldırın. Ama mümkün olduğunca bir kaç gün içinde tüketin.
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı (Değişik Lezzet Arayan Arkadaşlara Tavsiye Ederim)
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı (Değişik Lezzet Arayan Arkadaşlara Tavsiye Ederim)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates salçası
salça
havuç
kapya biber
biber
kırmızı biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet yeşil biber
1 adet kapya kırmızı biber (küçük olması kafi)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası (Çok dolu olmasın )
Tuz miktarı tamamen damak tadınıza kalmış
3. 5 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağımızı pilav tenceremize döküyoruz, doğradığımız biberlerimizide ilave edip güzelce diriliğini öldürüp rendelenmiş havucumuzu da soteliyoruz.
Devamında salçamızı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup önce bi bardak dolusu arpa şehriyemizi döküp bir kaç dakika kavuruyoruz.
Sonra ikinci bardağı da ilave edip sıcak suyumuzu, tuzu da ekleyince bir kaç kez karıştırıp tencerimizin kapağını kapatıyoruz.
Ben kapağın altına yağlı kağıt koyuyorum hava almasın diye.
Ocağın altını kısıp suyun çekmesini bekliyoruz suyunu çekip çekmemesine bi 4 dk sonra bakıp o ara güzelce karıştırın.
Tekrar kapağı kapatıp tamamen suyunu çekince mutlaka bi yarım saat dinlendirin bi sofra bezine sarmanızla dahada güzel kıvama gelecektir.
Sulu Köfte
Sulu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
köftelik kıyma
kıyma
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr. köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı dolusu un
1 tatlı kaşığı salça
Yarım su bardağı köftelik bulgur
Tuz
Kuru reyhan
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tereyağı ve zeytinyağı karışık

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp, yoğuruyoruz. 10-15 dakika kadar iyice yoğuruyoruz ki dağılmasın diye.
Misket büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlıyoruz. Köfteler hazır olunca dolapta biraz dinlendiriyoruz.
Bu arada pişirmek için bir tencereye yağları ve salçayı koyup, kavuruyoruz. 6 bardak su koyup, tuzunu ve reyhanını ilave ediyoruz.
Kaynamaya başlayınca köfteleri de koyup, 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Eğer hemen yemeyecekseniz köfteleri suyundan alıp, tabağa koyuyoruz.
Böyle yapmamızın nedeni köfteler şişip, dağılmasın diye. Evet sulu köftemiz hazır. Afiyetler olsun.
Teremyağlı Çikolatalı Kesme Muhallebi
Teremyağlı Çikolatalı Kesme Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kakao
süt
tablet çikolata
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 tepeleme su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
1 tepeleme çorba kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı bitter damla çikolata veya yarım paket (40 gr) tablet çikolata (sütlü de kullanabilirsiniz)
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle un, şeker ve kakaoyu tencereye alıp birbirine geçene kadar karıştırıyoruz.
Sütü ekleyip çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra hemen ocaktan almayın ki un kokusu çıksın daha da lezzetlensin.
Ben 3-4 dk kaynattım daha sonra vanilya,teremyağ ve damla çikolatasını ekleyip karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
Ben bu tarifte baton kek kalıbı kullandım herhangi bir kalıpla da yapabilirsiniz.
Kalıbınızı heryerini streç filmle kaplıyoruz.
Hazırladığımız muhallebimizi içine döküyoruz muhallebiye yapışık bir şekilde yine üzerini streç filmle kapatıyoruz.
Boşluk bırakarak kapatırsanız üzeri kabuk bağlar oda ısısına gelince buzdolabına kaldırıyoruz.
3-4 saat bekletiyoruz ters çevirip servis tabağına alıyoruz,üzerine süzgeçle kakao serpiyoruz.Dilimleyip servis yapıyoruz.
Sıcak Sütlü Ve Tereyağlı Kek Videolu
Sıcak Sütlü Ve Tereyağlı Kek Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet orta boy yumurta
250 gram toz şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
350 gram un (Yaklaşık 2 su bardağı )
1 paket kabartma tozu
1 fiske (tutam) tuz
70 gram tereyağ
240 gram süt (1 su bardağından bir parmak eksik)
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tereyağ ve süt bir tencerede ocağa alınıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır. (kenarlardan kaynamaya başlayına kadar).
Elenmiş unun içerisine kabartma tozu ve bir tutam tuz eklenir.
Toz şekerin içerisine 1 paket vanilin eklenir.
Derin bir kaseye 4 adet yumurta ve şeker alınıp krema kıvamına gelene kadar mikserin en yüksek devrinde çırpılır.
Üzerine unun yarısı ilave edilip spatula ile dıştan içe pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Ocaktan alınan kaynama noktasına gelmiş süt ve tereyağ karışıma ilave edilir ve spatula ile karıştırılır.
Kalan un da ilave edilip pürüzsüz olana kadar aynı şekilde karıştırılır.
Küçük bir kalıba veya borcama yağlı kağıt serilip kek hamuru dökülür.
Yere 2 kez sertçe vurulup hava kabarcıkları çıkarılır.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kürdan testi yapılarak pişirilir.
Fırından çıkan kek soğuyunca dilimlenip üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir.
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi
Damla Sakızlı Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 adet damla sakızı
1 paket soğuk krema
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
300 gr kadayıf
1 su bardağı dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Önce bir tavada tereyağını eritip şeker ve kadayıfı koyup kavuruyoruz.Çok fazla yakmadan kavurun.
Daha sonra soğumaya bırakın.
Bu esnada da bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un, mısır nişastasını ve damla sakızını koyup karıştırıp orta ateşte pişiriyoruz.
Kaynağında altını kapatıp vanilin ve soğuk kremayı koyup mikserden geçiriyoruz.
Bu esnada zaten kadayıf soğuyor.
Bir tepsiyi kadayıf ile kaplayıp üzerine muhallebiyi döküp sonra tekrar kalan kadayıfı döküyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Pratik Domatesli Köfte Tarifi
Pratik Domatesli Köfte? Pratik Domatesli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Bulgur (kişi başı bir su bardağı)
Rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
Sarımsak
Kimyon
Tuz
Karabiber, Pul biber
Yağ
Maydanoz (belli sayısı yok isteğe bağlı kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini karıştırın. Yumuşayana kadar yoğurun.
Yağı ısıtıp, malzemelerin üzerine dökün.
Biraz daha yoğurup elinizin içinde sıkın.
Havuç Salatası/Mezesi
Havuç Salatası/Mezesi? Havuç Salatası/Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
nane
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı ranch sos
Nane
Karabiber

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip zeytinyağı eklenmiş tavada hafif 5 dk kadar pişiriyoruz.
Havuçlar piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
O sırada yoğurt ile ranch sosumuzu ve baharatlarımızı karıştırıyoruz.
Havuçlar soğuduktan sonra yoğurt sosuyla karıştırıp,servise hazır hale getiriyoruz.
Kereviz Püresi
Kereviz püresi tarifi ile kerevizi çok daha lezzetli hale getireceksiniz. Üstelik içindeki malzemeler, her evde bulunan türden.
Kategori: Sebze
Etiketler: kereviz
püresi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet büyük boy kereviz
1/2 çay bardağı su
1 tutam tuz
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Kereviz püresi için 1 adet soğanı piyaz, 3 diş sarımsağı ince dilimler ve 1 adet kerevizi de soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp soğanla, sarımsakları kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Ardından kereviz, 1 tutam tuz ve 1/2 çay bardağı suyu ekleyip üstlerine ıslatılmış yağlı kağıt ve kapağı kapatın.
Kerevizler yumuşayınca tencereye 1 çay bardağı süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı da ekleyip Vestel Ziyafet Multi Blender Set'in el blenderı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız püreyi servis tabağına yayıp dilediğiniz et veya tavuk ürünleri ile servis edebilirsiniz. Kereviz püresi hazır.

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Bal Kabağı Püresi
Bal kabağı püresi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Bebek
Etiketler: bal
kabağı
püresi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 kilogram bal kabağı
4 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Dış kabukları ayıklanmış, irili ufaklı doğranmış bal kabakları sudan geçirilir. Fırın poşetine alınır.
Çubuk tarçınlar eklenip fırın poşeti sıkıca bağlanır. Fırın poşetine kürdanla birkaç delik açılır.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede, yaklaşık 20-25 dakika kadar fırınlanır. Kokusu evi sarmaya başlayınca bir kürdanla yumuşaklığını kontrol edin ve fırından çıkartın.
Fırında Lahana Sarması
Lezzet bombası bir tarif geliyor. Kış sebzelerinin en faydalılarından olan lahanayı bir de böyle deneyin. Fırında lahana sarması karşınızda.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
lahana
sarması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet beyaz lahana
2,5 su bardağı pirinç
200 gram dana kıyma
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet büyük boy soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Lahananızın başını oyup büyük bir tencerede haşlayın.
Lahana yapraklarını tek tek çıkarın. Bir kaba alın.
İç harcınızı hazırlayın. Tüm malzemeleri tencerede pişirin. Küçük boy bir kaseye lahana yaprağını yerleştirin. İç harcından koyup kapatın ve kaseyi ters çevirin.
Bir fırın kabına doldurduğunuz lahanaları dizin.
Ocakta bir sos tenceresinde sıvı yağ ile salçaları kavurun ve suyunu ekleyip biraz kaynatın. Lahanaların üzerine bu sosu dökün.
Bir yağlı kağıdı ıslatıp fırın kabınızın üzerini örtün. Ardından da folyo ile bir daha kapatın.
180 derecede 1 saat kadar pişirin. 1 saatin sonunda kağıdı ve folyoyu açıp lahanalar iyice kızarana kadar pişirin.
Servis ederken üzerine sarmısaklı yoğurt da koyabilirsiniz.
Tart Kalıbında Pratik Pasta
Tart Kalıbında Pratik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
kakaolu puding
puding
renkli şekerleme
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 çay bardağından 2 parmak eksik süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakaolu krem şanti
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
3. 5 su bardağı süt ile hazırlanan kakaolu puding
3 bardak süt
Hindistan cevizi
Renkli şeker parçaları

Hazırlanışı:
Tart kalıbımızı margarinle yağlayıp buz dolabına koyuyoruz.
Yumurta ve şekerleri rengi değişip köpürünceye kadar karıştırıyoruz.
Ardandan sıvıları ekleyip karıştırıyoruz krem şanti hariç toz malzemeleri eleyerek harcımıza ilave ediyoruz.
Son olarak krem şantiyi de kek harcımıza ekleyip çırpıyoruz.
Tart kalıbımızı buz dolabından çıkarıp un serpiyoruz ve harcımızı kalıba dökerek 175° de pişiyoruz.
Tam süre veremiyorum herkesin fırını farklı zamanlarda pişirebilir. Ara ara kürdanla kontrol edebilirsiniz.
Kekimiz pişe dursun bizde pudingimizi yapalım. 3. 5 su bardağı ile hazırlanan pudingi biraz daha koyu olması için 3 su bardağı ile hazırlıyoruz.
Kekimiz pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan keki servis tabağına ters çevirerek çıkartıyoruz.
Üzerini süt ile ıslatıp pudingimizi döküp süslüyoruz.
Spiral Kurabiye
Spiral Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Spiral Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağ(veya margarin)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Hamur için; un ve kakao hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamuru biri biraz büyük diğeri küçük 2 parçaya bölelim. Büyük olan hamura 2 yemek kaşığı kakao ilave edip tekrar yoğuralım.
2 hamuru da streç üzerinde ayrı ayrı açalım. Yarım cm kalınlığında olmalı. Hamurları üst üste yerleştirip kenarlarını düzeltelim.
Hamuru rulo şeklinde saralım. (streç arada kalmayacak)Rulo yaptığımız hamuru dolapta 30 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ince ince dilimleyelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake? Çilekli Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
ceviz
çilek
fındık
labne
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı fındık veya ceviz
600 gram labne peyniri
1 kutu krema
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı çilek
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle alt tabanı hazırlıyalım. Kelepçeli kalıbımızın alt kısmını yağlı kağıt ile kaplayalım iç kenarını da yağlı kağıt ile kaplayalım dış kenarını da alimünyum folya ile kaplayalım.
Burçak bisküvileri ve fındık yada cevizi robottan geçirelim.
2 yemek kaşığı tereyağ eritip bisküvilerin üzerine dökelim. Güzelce karıştırıp kalıbımızın alt tabanına alt kısmı düz olan bir bardak yardımıyla bastıra bastıra her tarafı eşit olacak şekilde yayalım.
Kekimizi hazırlıyana kadar buzdolabına kaldıralım.
Şimdide kekimizi hazırlıyalım. Kabımızın içine labne ve kremayı boşaltıp el çırpma teli ile çırpalım pürüzsüz bir kıvam alınca 1 bardak şekeri ilave edelim tekrar çırpalım.
Şeker eriyince 1. Yumurtayı kıralım çırpalım.
Sonra 2. Yumurtayı kıralım çırpalım sonrada un, nişasta ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
Kalıbımızın içine bisküvilerin üzerine boşaltalım.
Fırınımızı 160 derecelik önceden ısıttığımız fırınımızın alt tabanına borcama su doldurup koyalım orta rafa da cheesecakeimizi yerleştirelim fırının kapağını hiç açmadan 40 dk kadar pişirelim.
40 dk nın sonunda da fırını kapatalım fırının içinde 30 dk soğumaya bırakalım.
Şimdide çilekli jölemizi hazırlayalım, yıkanmış çilekleri ve suyu rondodan geçirelim küçük bir tencere içine dökelim.
Şekeri ni ilave edelim nişastayı da 2 yemek kaşığı suda açalım.
Çileklerin içine katalım kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alalım biraz soğuyunca cheesecakemizin üzerine dökerek yayalım.
Buzdolabında en az 5 saat dinlendirelim.
Armutlu Tart
Evinizi kokusuyla saracak armutlu tart tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet armut (tercihen santa maria)
175 gram elenmiş un
75 gram oda ısısında tereyağı
3 adet yumurta sarısı
60 gram toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 adet limonun suyu
4 su bardağı su
1 tutam tuz
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta + 1 adet yumurta sarısı
125 gram badem unu
KALIBA SÜRMEK İÇİN
1 tatlı kaşığı tereyağı
SERVİS İÇİN
100 gram kayısı reçeli
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Un, tereyağı, yumurta sarıları, toz şeker, tuz ve vanilya ekleyip iyice karıştırın. Hamuru unlanmış tezgaha alıp elinizle bir kaç dakika yoğurun ve hafif yapışkan kıvam elde edin.
Gerekirse 1 -2 yemek kaşığı su ekleyin. Yuvarlayıp streç filmle kaplayın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Hamuru pişirme kağıdı üzerinde 27 cm çapında açarak yağlanmış 22 cm'lik altı çıkabilen kelepçeli kalıba yerleştirin.
Kenarlarından merdane yardımıyla geçerek düzeltin. Tabanına delikler açın. Sertleşmesi için 15 -20 dakika buzdolabında bekletin. Armutların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Her birini boylamasına 8 parçaya bölün. Kararmaması için limon suyu ve suyu karıştırıp, içine atın. Üzeri için tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar 3-4 dakika çırpın.
Yumurta ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Badem unu ve unu katıp karıştırın. Kalıptaki tart hamurunun üzerine yayın. Üzerine armut dilimlerini yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Isıyı 180 dereceye düşürüp 25-30 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.
Kayısı reçelini tel süzgeçten geçirin. Su ekleyip benmari usulü ısıtın. Ilık tartın üzerine fırça yardımıyla sürün. Yanında krema ile servis yapın.
Mücver
Mücver? Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1 avuç içi kadar maydanoz
Yarım demet soğan taze (yeşil kısımlarını kullanacağız)
2 adet yumurta
6-7 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pul biber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ kızartmak İçin kullanılacak

Hazırlanışı:
Sıvı yağ hariç tüm malzemeyi karıştıralım
Bir tavada sıvı yağı kızdıralım ve mücverlerimizi kaşık yardımı ile tavada kızartalım.
Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pırasa Ve Krema Soslu Hindi Eti Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Hindi Yemekleri
Et Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr hindi g&ouml;ğs&uuml;, kuşbaşı doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2 adet pırasa, ince doğranmış
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
200 ml krema (tercihe g&ouml;re light veya bitkisel krema)
1 su bardağı tavuk veya sebze suyu
Tuz, karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Taze kekik veya maydanoz (s&uuml;sleme i&ccedil;in)
Sebzeleri farklı kombinasyonlarla zenginleştirerek aromayı artırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
2. Kuşbaşı hindi par&ccedil;alarını ekleyip her tarafı hafif&ccedil;e kızarana kadar soteleyin.
3. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
4. Aynı tavada soğan ve sarımsağı 2&ndash;3 dakika kavurun.
5. Pırasaları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (yaklaşık 5&ndash;7 dakika).
6. Tavukları tekrar tavaya ekleyin.
7. Tavuk ve pırasaların &uuml;zerine krema ve tavuk/ sebze suyunu d&ouml;k&uuml;n.
8. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
9. Sos koyulaşıp etler tamamen pişene kadar kısık ateşte 10&ndash;12 dakika pişirin.
10. Taze kekik veya maydanozla s&uuml;sleyip sıcak olarak servis edin.
11.
Yüzde Yüz Kabaran Nefis Damla Çikolatalı Kek
Yüzde Yüz Kabaran Nefis Damla Çikolatalı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
Damla çikolata (İsteğe göre )

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker mikserle beyaz olana kadar çırpılır( yaklaşık 5 dakika), süt ve sıvı yağ eklenip biraz daha çırpılır.
Başka bir kaba un, kabartma tozu ve vanilya şeker eklenip elenir, elenen un karışımı eklenir ve tekrar çırpmya devam edilir.
En son damla çikolatalarda eklenip karıştırılır ve yağladığınız kek kalıbına boşaltın (margarin ile yağlamanızı tavsiye ederim) ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin( ilk yarım saat fırının kapağını açmayın).
Kürdan batırıldığında temiz çıkana kadar pişirilir.
Fırından çıkardığımız keki başka bir tabağa ters çevirip ve üzerini temiz ıslak bir havlu ile üzerini kapatın ve böylece ılınmasını bekleyelim böyle kırılmadan kendi kendine çıkıyor.
Üzerini isterseniz pudra şekeri ile veya benmari usulu eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
İsterseniz içine ceviz içi, fındık, üzüm. Ekleyebildiğiniz damak tadınıza göre.
Havlu yöntemi ile kesinlikle kek kırılmıyor. Umarım sizde dener beğenirsiniz, denediginizde resim bekliyorum, sevgiler
Simit Poğaça (Harika) (videolu)
Simit Poğaça (Harika) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kavrulmuş susam
susam
maydanoz
pekmez
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya (veya 1 paket yaş maya)
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve suyu ılıtın ve uygun bir yoğurma kabı içerisine alın. ( Eğer yaş maya kullanacaksanız bu aşamada yaş maya ve şekeri ilave edip maya kabarana kadar 10. dakika bekletin).
Un hariç hamuru için gerekli diğer malzemeleri ekleyin.
Son olarak unu da yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Ele yapışmayan bir kıvam alan hamurunuzun üzerini streçleyip temiz bir bez ile örtün. Sıcak bir ortamda hamurunuz mayalanıp kabarıp iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup gazını aldıktan sonra tezgaha alın ve toparlayın.
Hamuru mümkün olduğunda eşit 12 parçaya ayırın. Her parçayı dıştan içe doğru toparlayıp avuç içerisinde yuvarlayarak iri mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
Bezeleri teker teker alıp elinizle bastırarak oval şeklinde açın ve ortasına peynirli karışımdan koyup karşılıklı kenarları kapatın ve ters çevirin.
Şekil verdiğiniz hamurlarınızı önce ayrı bir kapta pekmez ve suyu karıştırarak hazırladığımız pekmezli suya sonra susama batırıp yağlanmış tepsiye ek yeri alta gelecek şekilde dizin. Dilerseniz bu aşamada pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz.
Üzerine şekil vermek için keskin bir bıçakla çok derin olmayan çizikler atın.
10 dakika kadar tepside bekletip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Nefisss poğaçalarınız hazır.
Muzlu Bonbon
Muzlu Bonbon? Muzlu Bonbon Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu baton kek
muz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet muz
1 adet kakaolu baton kek
2 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi
Beyaz çikolatalı topping sos

Hazırlanışı:
Uygun bir kabın içerisinde muz çatalla ezilerek sıvı bir kıvama getirilir.
Parçalanmış kek eklenip kaşıkla karıştırılır.
Son olarak hindistan cevizi eklenir. Kontrollu olarak ekleyin. Eğer elle şekillendirilemeyecek kadar sıvı olursa miktarını arttırabilirsiniz ancak tamamen katı da olmamalı.
Kıvama geldikten sonra elle yuvarlanıp üzeri topping sos ile süslenir.
Buzdolabında birkaç saat bekletilir.
Dilerseniz içine fındık ceviz vs katabilirsiniz veya benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırarak süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere.