mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaplumbağa Kurabiye
Kaplumbağa Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kaplumbağa Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 yumurta
1 adet vanilin
Yarım paket kabartma tozu
Damla çikolata
Un

Hazırlanışı:
Tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı karıştıralım.
Pudra şekerini, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ardından azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamurun üçte ikisine kakaoyu ekleyelim.
Kaplumbağanın kabuğunu, bacaklarını ve kafasını hazırlayalım.
Çizikleri bıçakla ya da kürdanla yapabilirsiniz.
Bu aşamayı kolaylaştırarak resimde verdim.
Damla çikolata ile gözlerini yapıp dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
Yarım saat bekletip önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 10 dakika kadar pişirelim. Fırına göre değişebilir.
Fasulye Kavurmalı Börek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Fasulye Kavurmalı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yufka
500 g taze fasulye
2 adet kuru soğan
5 adet yeşil soğan
2 adet yumurta
3 adet domates
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Böreğin iç harcını hazırlamak için, önce fasulyeleri temizleyin ve ince ince doğrayın.
2. Bir tavaya sıvı yağ koyun ve piyazlık doğradığınız soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından ince ince doğradığınız fasulyeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Tuzu ve rendelenmiş domatesi ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
5. En son taze soğanı da ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
6. &nbsp;Yumurtaları derin bir kasede çırpın.
7. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
8. Yufkanın birini tezgaha serin ve bir fırça yardımıyla yufkanın her yerine hazırladığınız bu karışımdan sürün.
9. Yufkayı ortadan ikiye bölün ve kenar kısmına fasulyeli harcı rulo olacak şekilde yayarak yufkayı sarın.
10. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve U şekline getirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
11. &nbsp;&nbsp;Yufkaların üstüne yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
13. Fırından çıkarıp sıcak servis edin.
Gerçek Özbek Pilavı
Gerçek Özbek Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Gerçek Özbek Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
basmati pirinç
pirinç
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı et
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2.5 su bardağı özbek pilavı (basmati pirinç de olabilir)
3 adet büyük boy soğan
1 tavuk göğsü veye kırmızı et
3 adet havuç
2 tatlı kaşığı kimyon
1.5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1.5 tatlı kaşığı tuz
Su
1 baş sarımsak
1 çay bardağı 1 parmak eksik sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Havuçlar isterseniz rendeleyin. İsterseniz minik minik doğrayın.
Tenceremize yağ dökelim.
Ardından soğanları koyalım. İyice kızarana kadar kavuralım.
Daha sonra ise tavuk veya eti koyalım.
Oda kızarınca havuçlar havuçlarda yumuşayınca 4 su bardağı kaynamış suyu ekleyelim.
Baharatları ekleyip bir baş soğanı koyalım ve hepsi 10 dk kadar kaynadıktan sonra pirincimizi ekleyelim.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince demlemeye bırakalım. Şimdiden hepinize afiyetler olsunnnn.
Kahve Aromalı Kuplar
Kahve Aromalı Kuplar? Kahve Aromalı Kuplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
nescafe
parça çikolata
çikolata
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 dilim sade kek
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sade nescafe
1 çay bardağı su
Parça çikolata
Kakao

Hazırlanışı:
3 dilim keki küp küp kesin. Bir kase içerisine yarım çay bardağı suyu koyup üzerine 1 tatlı kaşığı nescafeyi ekleyin.
Başka bir kapta krem şantiyi hazırlayın. Markaya göre içine koyulan süt değişiklik gösterebiliyor. Elinizdeki krem şantiyi tarifine göre hazırlayın.
Kupların tabanına kestiğiniz kekleri kahveye batırıp koyun.
Üzerine parça çikolata serpin ve krem şantiyi dökün. Bunu kup larınız dolana kadar yapın. Ben 3 kat yaptım. Her katta kahveyle ıslatılmış kek, parça çikolata ve krem şanti vardı. Katları tamamladıktan sonra süzgeç ile kakao serpin ve soğumaya bırakın. Şimdiden.
Portakal Suyunda Pırasa Yemeği (Videolu)
Portakal Suyunda Pırasa Yemeği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
pırasa
pirinç
portakal suyu
şeker
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
1 bağ pırasa
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1, 5 su bardağı portakal suyu (TAZE SIKILMIŞ)
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Havuçları ve pırasaları doğruyoruz.
Zeytinyağını tencereye koyuyoruz ve havuçları ekliyoruz.Havuçları 3-4 dakika kadar kızartıyoruz.
Salçayı ve pırasaları ekliyoruz karıştırıyoruz tuzunu ve şekerini ilave ediyoruz 1-2 dakika daha karıştırıyoruz.
Pirinçleri yıkayıp ekliyoruz portakal suyunu ve normal suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz …:)
Soğanlı Omlet
Soğanlı Omlet? Soğanlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
arpacık soğan
soğan
beyaz peynir
peynir
dereotu
karabiber
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 adet arpacık soğan(isteğe bağlı)
1 dilim (30 g) beyaz peynir
Dereotu(isteğe bağlı)
Pulbiber/karabiber/az tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce soğanları küçük küçük kesiyoruz.
Kestiğimiz soğanları zeytin yağında çok az pişiriyoruz.
Pişen soğanların üzerine kalan diğer malzemeleri ekliyoruz.
En son olarakta yumurtayı koyuyoruz.
Protein Fit Tost
Protein Fit Tost? Onlarca kişinin defterindeki Protein Fit Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
karbonat
keten tohumu
peynir
sıvı yağ
tuz
yulaf
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf (unu veya ezmesi)
2 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
İstediğiniz peynir
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Yağ hariç hepsini güzelce çırpalım.
Az yağlı tavada arkalı önlü güzelce pişirelim.
Kaldırmaya yakın yarısının üstüne peynirimizi ekleyelim (ben kaşar, cheddar, beyaz peynir karışık koydum, tavsiye derim)
Diğer tarafıyla üstünü kapatalım.
Tavamızın kapağını kapatıp 2 dk daha kısık ateşte pişmesini bekleyelim ve hazır.
Ağızda Dağılan Çikolata Soslu Çok Çeşit Kurabiye
Ağızda Dağılan Çikolata Soslu Çok Çeşit Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri (200 ml)
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 paket şekerli vanilin (5 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
4,5 su bardağı un (900 ml)
Çikolata sosu (hazır)
Fındık, ceviz, hindistan cevizi

Hazırlanışı:
250 gram tereyağ, 1 su bardağı pudra şekeri (200 ml) ve 1 yumurtayı karıştırma kabında yoğuruyoruz.
Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml), 1 paket şekerli vanilin (5 gr) ekleyip biraz karıştırdıktan sonra 4, 5 su bardağı un (900 ml) ve 1 paket kabartma tozunu (10 gr) ekliyoruz.
Unun tamamını bir anda dökmeyip hamuru yoğururken kademeli olarak dökmekte fayda var!.
Şekillendirdiğimiz kurabiye hamurlarını önceden ısıttığımız 170° derece fırında 18 dakika pişiriyoruz. Pişirme süreleri fırından fırına değiştiği için 15 dakikadan sonra kontrol ediyoruz. Fotoğraftaki gibi altları pembeleştiğinde fırından alıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri hazır çikolata sosuna ardından ceviz, fındık veya hindistan cevizine bandırıp servis tabağımıza alıyoruz.
Çikolata sosu için bir paket hazır çikolata sosunu daha koyu bir kıvam için 2 su bardağı süt (400 ml) ile pişirdim. Ben başka bir tarifimde de çikolata sosunu kullanacağımdan dolayı bol yaptım. Ziyan olmasını istemezseniz çikolata sosunu daha az ölçekte yapabilirsiniz.
Bu tarifin ölçülerine göre 30 adet kurabiye elde ediyoruz. Arzu ederseniz benmari usulü 160 gram beyaz veya sütlü çikolata eritip çikolata sosu yerine eritilmiş çikolatada kullanabilirsiniz.
Tam Ölçülü Mayalı Puf Poğaça (Hamburger-Sandviç Ekmeği)
Tam Ölçülü Mayalı Puf Poğaça (Hamburger-Sandviç Ekmeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya (instant mayada olur)
4. 5-5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce ılık su,ılık süt, maya ve toz şeker bir kabın içinde karıştırılır ve 5 dk bekletilir.
O sırada yumurta sıvı yağ ve tuz karıştırılır.
İçine mayalı karışım dökülür, ilk etapta 2 su bardağı un eklenir, yoğurulmaya başlanır.
Daha sonra kontrollü olarak 2. 5-3 su bardağı un da eklenir.
Ele yapışmayacak bir hamur halinde iyice yoğurulur, un serpilmiş tezgahta üstü bir bezle kapatılarak 30 dk bekletilir.
Mayalanan hamura bir kez bastırılarak havası alınır ve küçük parçalar koparılarak içine istenen malzeme(zeytin, peynir vs) konulur.
30 dk da tepsi mayası için bekletilir, en son üstüne yumurta sarısı sürülerek ve çörekotu veya susam serpilerek 180 derece fırına verilir.
Gerçekten orjinal bir tarif denemenizi kesinlikle tavsiye ederim en favori tariflerinizden olacaktır. Deneyeceklere
Tadı Damağınızda Kalacak Kakaolu Kurabiye
Tadı Damağınızda Kalacak Kakaolu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (oda ısısında olmalı)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı dark kakao
Aldığı kadar un
1 paket çikolata sos
Süslemek için renkli boncuklar, hindistan cevizi vs.

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alarak yoğuralım.
Daha sonra unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Kurutmamaya dikkat edin içi browni tadında oluyor eğer güzel pişirirseniz.
Altı pişsin üzeri kabuk bağlasın pişti demektir. O pişerken çikolata sosunu hazırlayalım.
Fırından çıkan kurabiyeleri önce sosa sonra süsleme malzememize batıralım.
Vanilyalı Dondurma
Vanilyalı dondurma tarifi ile lezzete doyacak, damaklarınızı serinleteceksiniz. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Dondurma
Etiketler: vanilyalı
dondurma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 mililitre süt
3 adet yumurta sarısı
500 mililitre krema
140 gram şeker
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Sütü kaynama noktasına getirin.
Yumurta sarılarını şeker ile çırpın. Vanilin kullanıyorsanız ilave edin. Sıcak sütü kepçe kepçe karıştırarak ilave edin.
Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirin.
Karışımı soğutun. (Üzerine Kabuk bağlamaması için yapışık şekilde streç yerleştirin.)
500 ml kremayi çırpın. Yumurtalı karışımı çırpılmış kremaya süzerek ilave edin ve spatula ile karıştırın.
Streç ile kaplayan ve 1 saat buzluğa kaldırın. Çıkarıp çırpıcı yardımı ile karıştırın ve tekrar buzluğa alın. Çıkarıp tekrar karıştırın.
Dondurmanın içinde buz kristalleri olmaması için bu işlemi 3 sefer yapın.
Son defa da karıştırdıktan sonra dondurmayı kapaklı cam hava almayan kaba alın ve buzluğa kaldırın. 1 gece buzlukta soğutun.
Special Pizza Tarifi
Special Pizza? Special Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kekik
ketçap
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı ketçap
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve mayayı karıştıralım. 5-6 dk beklettikten sonra tuz, yağ ve unu ekleyelim. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamur hazır olduktan sonra 40 dk dinlendirelim. Dinlenen hamuru 2 ye bölelim. Her hamur bir pizza olacaktır.
Artık fırınımızı 200 derecede açıp, ısıtmaya başlayabiliriz. Yuvarlak şekilde yağlı kağıdın üzerinde açalım sonra sosu sürüp, malzemeleri yerleştirelim ve fırına verelim
Cevizli Tarçınlı Balkabaklı Börek
Cevizli Tarçınlı Balkabaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
nişasta
sirke
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet hazır yufka
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağ
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı yoğurt
2 küçük dilim balkabağı (rendelenecek )
1 küçük boy çay bardağı ile ince çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı toz tarçın
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım küçük boy çay bardağı ile tozşeker
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sarı susam

Hazırlanışı:
Tavaya yağı koyalım rendelenmiş balkabağını koyalım.
2 dk kısık ateşte pişirelim.
Sonra şekeri ekleyelim karıştıralım.
Soğuması için tavayı ocaktan alalım.
Üzerine tarçın, cevizi ekleyip karıştıralım.
Sos malzemeleri bir kasede akışkan şekilde çırpalım.
Yufkayı tezgaha yayalım. Dörde keselim.
Her bir parçayı soslayalım.
Yuvarlak kısmına kabaklı içten koyarak uçlarını hafif içeri doğru kıvıralım.
Rulo şekilde saralım, etrafında döndürelim gül şekli verelim.
Yağlanmış unlanmış tepsiye dizelim.
Yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim, susam serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirelim.
Eli Böğründe
Eli Böğründe? Onlarca kişinin defterindeki Eli Böğründe Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuzu kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sivri biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kuzu kuşbaşı
5-6 adet domates
300 gr arpacık soğan
1 baş sarımsak
10 adet sivri biber
2-3 adet kırmızı biber
Kekik karabiber pulbiber
Tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Tepsiye kuşbaşı eti koyup kekik tuz biberleri üzerine atıp bir iki dakika ovalım.
Tepsinin ortasına eti koyup ortasını açın ve ayıklanmış sarımsakları yerleştirin.
Bir yanına sivri biberleri iri doğrayıp sıralayın.
Bir tarafa da arpacık soğanı yerleştirelim.
Domatesleri bütün koydum ama + şeklinde çizik attım içi pişsin diye.
Tereyağ parçacıklarını da tepsiye yer yer serpiştirelim.
Üzerine pişirme kağıdını ıslatıp sıkıp yayalım ve alüminyum folyo ile kapatıp 180 derece fırında 45 dakika pişirelim.
Üzerini açıp 15 dakika kadar fırınlayıp lavaş ile servis yapalım.
Nefis Etimekli Köz Salata
Nefis Etimekli Köz Salata? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
etimek
közlenmiş biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
mısır
sarımsak
sirke
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket etimek
Köz patlıcan (1 konserve kullandım)
Köz biber (1 konserve kullandım)
1 kutu Mısır
Maydanoz
Tuz
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Genişçe bir tavada yağı, doğradığımız köz biber ve patlıcanları orta ateşte kavuruyoruz.
Üzerine tuz ve sirke ekliyoruz.
5 dk sonra mısırı ve maydanozu da ekleyip karışımı ocaktan alıyoruz.
Etimekleri borcama dizip karışım sıcakken üzerine döküyoruz.
Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu da ekliyoruz.
Dolapta bir gece dinlendiriyoruz.
Servis ederken üzerine tereyağda pulbiber ve naneli bir sos yapıp ilave edebilirsiniz.
)
Patlıcanlı Köfte Malatya Usulü
Patlıcanlı Köfte Malatya Usulü? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
haşlanmış nohut
patlıcan
soğan
su
tuz
yarma
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yarma (unlu bulgur)
Yarım su bardağı kadar su
Tuz
2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut

Hazırlanışı:
Köfteler için öncelikle yarmayı soğuk suyla biraz ıslatıyoruz.
5 dk bekledikten sonra az az su ekleyerek orta sertlikte bir hamur yapıp nohut büyüklüğünde köfteler yapıp yuvarlıyoruz.
Patlıcan harcı için; soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından salçaları ekleyip bi karıştırıp patlıcan ve biberi de ekleyip çok az kavuruyoruz.
5 su bardağı kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra köfteleri de ekleyip 20 dk kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Karnabahar Pankek
Karnabahar Pankek? Karnabahar Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
karnabahar
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük karnabahar
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı iyice haşlayın.
Sonra süzüp çatalla ezin. Diğer malzemeleri de ekleyerek çırpın.
Tavaya yağ koyun birer kaşık karışımdan alarak arkalı önlü kızartın.
Kurutulmuş Domatesli Baget Ekmekler
Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet kepekli baget ekmek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
8 yaprak fesleğen
8 adet zeytinyağında
kurutulmuş domates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Baget ekmeği dilimleyin. Bir dilim baget ekmeğin üzerine önce zeytinyağı daha sonra biber salçası sürün. Fesleğen ve kurutulmuş domates yerleştirin. En üste de rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Diğer ekmek dilimlerine de aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 244 kalori
Limonlu Tavuk
Ferahlatıcı limon aromasıyla hazırlanan limonlu tavuk tarifi, hem hafif hem de lezzet dolu! Tavuk göğsünün yumuşacık olacak.
Kategori: Tavuk
Etiketler: limonlu
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 adet limon
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Limonlu tavuk için göğüs etini enine olacak şekilde ikiye bölün.
Her tarafına un serpiştirin.
Tavaya yağ ve sarımsağı alarak kavurun.
Tavukları ilave ederek önlü arkalı çevirerek pişirin. Yarım limon suyunu ilave edin.
Kalan limonu dilimleyerek üstüne ekleyin.
Pişmeye bırakın. Limonlu tavuk hazır.

Besin değerleri: calories: 407 kalori
Kahvaltınıza Enfes Kıymalı Kaşarlı Yumurta
Kahvaltınıza Enfes Kıymalı Kaşarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
tereyağı
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr kıyma
4 yumurta
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı kadar kaşar peyniri
1 yemek kasığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kıymamızı tavamıza alıyoruz. Tereyağımızıda koyup kavuruyoruz.
İçine minik doğradığımız biberlerimizi de ilave ediyoruz.
Kavrulduktan sonra yumurtalarımızı kasede çırpıp tavamıza döküyoruz.
Yumurtalarımız piştikten sonra en son kaşar peynirimizi de üstüne döküp kapağını kapatalım ve ocağın altını kapatalım.
Kendi sıcaklığıyla kasar peyniri erisin.;)
Şekerpare (İrmikli)
Şekerpare (İrmikli)? Şekerpare (İrmikli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1. 5 Küçük çay bardağı irmik
2 küçük çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
(Şerbeti cıvık olacak)

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz
4 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker kaynatıyoruz
Kaynayıp şekeri eriyince altını kapatıyoruz (Şerbet cıvık olacak )
Soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurma kabının içine yumuşak margarin, yumurta, irmik, pudra şekeri karbonat ve aldığı kadar un, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Oval şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzerine çiziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbet döküyoruz.
İster Çay Yanına İster Kahve Yanına Lokumlar (Videolu)
İster Çay Yanına İster Kahve Yanına Lokumlar (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet havuç
Yaklaşık 18 tane petibör bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyelim ve tencereye alalım.
Üzerine şekeri tarçıni ve tereyağı koyalım suyunu çekene kadar kavurun.
Daha sonra içerisine petibörleri kıralım ve kaşık yardımı ile iyice ezelim.
Daha sonra soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapalım ve hindistan cevizine bulayalım. youtube kanalımda mevcuttur izleyebilirsiniz
Haşhaşlı Kakaolu Şekerpare
25Dk Hazırlama Ve 28Dk Pişirme Süresiyle Toplam 53 Dakikada Haşhaşlı Kakaolu Şekerpare Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 g tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
3 yumurta (Birinin akı ayrılacak)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı irmik
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz haşhaş
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağını derin bir yoğurma kabına alın.
2. Yumurtalardan birinin akını ayırıp diğer yumurtaları teker teker tereyağının üzerine ekleyin.
3. Vanilya, kakao, irmik ve kabartma tozunu katıp unu azar azar ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Fırın tepsisini yağlayın ya da pişirme kağıdı serin.
5. Haşhaşı bir tabağa yayın.
6. Ayırdığınız yumurta akını bir başka kaseye koyun.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınız arasında yuvarladıktan sonra üzerlerine hafifçe bastırın.
8. (Eğer hamur elinize yapışıyorsa elinizi sıvı yağla ıslatabilirsiniz).
9. Hazırladığınız şekerpareleri önce yumurta akına, sonra haşhaşa bulayıp yağlı fırın tepsisine yerleştirin.
10. İsterseniz şekerparelerin üzerini fındık ya da bademle süsleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
11. Şurubu hazırlamak için su ve şekeri orta boy bir tencereye alın.
12. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, kaynayıncaya kadar pişirin.
13. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve sonra ocaktan alıp ılık hale gelmesini bekleyin.
14. Şekerpareleri fırından çıkarıp henüz sıcak haldeyken üzerine ılık şerbeti gezdirin.
15. Tatlının şurubu çekmesi için 30 dakika bekleyip servis yapın.