mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kaşık oda sıcaklığında yoğurt
2, 5 litre süt

Hazırlanışı:
Süt kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte toplamda bir saat ocakta olacak şekilde kaynatılır. 2-Kaynamaya başladıktan sonra bir kepçe yardımıyla ara ara havalandırılır ki kaymağı bol olsun.
Süt ocaktan alınır. Ilınması beklenir ara ara sıcaklığı serçe parmakla kontrol edilir.
Süt ılıktan sıcağa doğru olmalı parmağınız içindeyken 5-6 saniye kalınca yanmıyorsa mayalanmaya hazır demektir
Ilık yoğurda sütten bir kepçe eklenir karıştırılır. Bu karışım tencerenin bir köşesinden süte eklenir.
Tencerenin üzerine bir süzgeç konur ve iki kat sarılır. Bu şekilde 5-6 saat bekletilir. Bekletilen yoğurt buzdolabına konur ve bir gün sonra yenmeye hazır olur.
Bakliyatlı Biber Dolması
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Bakliyatlı Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Dolma Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
15 adet dolmalık biber
2 su bardağı bakliyat
Yarım su bardağı pirinç
1 büyük soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Zerdeçal
Bol kuru nane
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
1. Bakliyatları akşamdan ıslatın veya haşlayın.
2. Soğanları küçük doğrayıp, bir tencerede zeytinyağıyla kavurun.
3. İçine pirinç, bakliyat ve damak tadınıza göre baharat ekleyin.
4. Üzerini geçecek kadar su koyun ve dolma içini yarı yarıya pişirin.
5. En son ince ince kıydığınız yeşillikleri de ekleyip, altını kapatın.
6. Biberleri iç harçla doldurup, tencereye dizin.
7. Bir tavada salça ve zeytinyağını hafifçe kavurun.
8. Tuz ve yaklaşık 2 bardak su da ilave ederek dolmaların üzerinde gezdirin.
9. Suyun dolmaların hemen hemen yarısına kadar gelmesi gerekiyor.
10. Önce yüksek, ardından kısık ateşte pişirin.
11. Pişmesine yakın üzerinde biraz daha zeytinyağı gezdirin.
12.
Pırasalı Peynirli Börek
Sofralarımızın vazgeçilmezi olan böreklere yeni bir tarif daha ekleniyor! İç harcı oldukça lezzetli ve faydalı olan pırasalı peynirli börekte pırasa ve kaşarın uyumu oldukça lezzetli. Pırasalı Peynirli Börek nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
4 adet orta boy pırasa
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı krema
4 adet yufka
tuz
karabiber
Yufkalara sürmek için
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Pırasaları ince halkalar şeklinde dilimleyin. Soğanı küp doğrayın. Sarmısağı ince kıyın. Zeytinyağı ve tereyağını bir tencereye alın. Üzerine pırasa, soğan ve sarımsak ekleyin. Kekik katıp, tuz, karabiberini ayarlayın ve 12 dakika karıştırarak kavurun. Üzerine kremayı katın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın ve ılınınca üzerine kaşar peyniri ilave edin. Karışımı buzdolabına koyup yarım saat dinlendirin.
Yufkalara süreceğiniz zeytinyağı ve suyu karıştırın. 1 adet yufkayı düz bir zemine serin ve bir fırça yardımı ile üzerine yağlı karışımdan sürün. Daha sonra 6 üçgen parçaya bölün. Bir parça küçük üçgen yufkanın geniş tarafına pırasalı harçtan koyup, sigara böreği yapar gibi sarın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Yufka ve iç harç bitene dek işleme devam edin. Böreklerin üzerine su ve zeytinyağı karışımından sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin.
Etli Sarma
Etli Sarma? Etli Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
baharat
ince bulgur
bulgur
kıyma
salça
soğan
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Asma yaprağı
1 kilo kıyma
2 adet soğan
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı salça
İsteğe göre baharat
Yarım çay bardağı da su

Hazırlanışı:
Etimize malzemeleri ekleyin güzelce yoğuruyoruz.
Ardından yapraklarımıza dilediğiniz kadar koyup ince ince sarıyoruz.
Tenceremize bir kaşık tereyağı koyup salça ile erittikten sonra sarmaları ekleyip bir su bardağı su ile pişiriyoruz.
Gül Böreği (Videolu)
Gül Böreği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Gül Böreği (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Az tuz
250 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 yumurta sarısı
Kalan sostan bir kaç kaşık
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Önce yufkaları üst üste koyup 4 e bölelim. Yani her yufkadan 4 üçgen parça elde edeceğiz.
Ardından sosun tüm malzemelerini karıştırın.
Maydanozu kıyıp peynirle karıştırın bi güzel.
Yufkadan bir parça alıp az soslayın. Uzun kenarına iç harcı koyup rulo halinde sarın.
Ardından içe doğru sarıp gül şeklini verelim.
Tüm yufkaları bitirip tepsiye yerleştirin.
Üzerine sos ve yumurta karıştırarak sürün.
Susam ve çörekotu serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.Çıkarıp servis yapın.
Erikli Kırıntı Kek
Erikli Kırıntı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Erikli Kırıntı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
erik
kabartma tozu
nişasta
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
400 g un
200 g nişasta
Yarım paket kabartma tozu
2 yumurta
300 g şeker
200 g soğuk tereyağ
Ve erik

Hazırlanışı:
Malzemeler hepsi bir kaba koyulur ve ellerimle yoğurulur. Güzelce kırıntılı harç yapılır.
Tepsiye hamurun yarısı koyulup ve bastılır.
Eriklerin çekirdekleri alınır ve yarı kesilir, kekin üzerine dizilir.
Kalan kırıntı kekler üzerine koyulur. 180 derece fırına sürülür.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabak
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Orta boy kabak
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı eviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce kabağımızı kabuklarından ayırıp parmak uzunluğunda dilimleyip fırın tepsisine dizelim.
Üzerine şekerim gezdirip öncede ısıttığımız 180 derece fırına 20 -25 dk pişirelim.
Çatal kontrolü yapalım.
Yumuşamadıysa biraz daha fırında bekletelim,çünkü her kabak aynı olmuyor.
Pişen tatlımızı fırında çıkartıp üzerine hindistan cevizini ve cevizi dökelim,.
Üzümlü Kurabiye
Üzümlü Kurabiye? Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 yumurta (1 sarısı ustü için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 vanilya
1 kabartma
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İçine sıvı yağ ve kuru üzümü de ekleyip, çırpıyoruz. Sonra içine vanilya, kabartma ve biraz un koyup, karıştırıyoruz.
Sonra geriye kalan unu azar azar ekleyip, yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp, tepsiye alıyoruz. Üzerini yumurtalayıp, 165° fırında pişiriyoruz. ve
Nuraniye Mezesi
Nuraniye Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki Nuraniye Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kabak
pirinç
sakız
sarımsak
su
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet sakız kabak
Yarım çay bardağı pirinç
1 çay bardağı su
6-7 sap taze soğan
Yarım demet dereotu
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Kabakların kabuğunu kazıyıp, rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
Taze soğanları doğrayalım.
Pirinci yıkayalım. Pirinci çok fazla koymayalım.
Pişerken şişeceği için kabakların lezzetinin önüne geçmesin.
Sarımsakları rendeleyip yoğurt ile karıştıralım.
Bunları hazırladıktan sonra yapımına başlayalım.
Taze soğanları zeytinyağda biraz kavuralım.
Rendelenmiş kabakları ekleyelim. Yüksek ateşte çevirerek kavuralım.
Ateşin altını kısık tutmayın. Kabaklar çok fazla su salıp pişer.
Pirinçler ile tekrar pişeceği için fazla ezilir. Lezzeti de hoş olmaz. Pirinçleri ve suyu ekleyelim.
Bir parça tuz gezdirelm. Pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. Az gelirse su ekleyebilirsiniz.
Piştikten sonra bir kenara alıp soğutalım.
Kıyılmış dereotunu ekleyelim.
Sarımsaklı yoğurt ile karıştıralım. Bu tür salatalarda bir kaşık da mayonez ekliyorum.
Üzerine zeytinyağında yakılmış pulbiber gezdirip servis yapalım.
Sahur Burrito
Sahurda tüm gün tok tutan bir tarifimiz var. Burritolar sarılıyor, içerisinde yumurta ve kahvaltılıklar giriyor. Şimdiden!
Kategori: Sandviç
Etiketler: sahur
burrito
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet lavaş
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 tutam tuz
1 adet közlenmiş biber
2 yemek kaşığı beyaz peynir
6 adet yeşil zeytin
1 avuç maydanoz

Hazırlanışı:
<div dir="auto">Yumurtaları bir kasede tuzla birlikte çırpın ve geniş bir tavada tereyağıyla hafif karıştırarak pişirin.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Yumurtalar pişerken lavaşla üstünü kapatıp lavaşı da ısıtın.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Lavaşın içine pişen yumurtaları, köz biber, beyaz peynir parçaları, yeşil zeytinler ve maydanozu da koyup geniş bir sürüm gibi sarın.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Burritoyu birleşeme noktası aşağıda kalacak şekilde sıcak tavada mühürleyin, ardından tüm yüzeylerini çevirerek dışı renk alana kadar ısıtmaya devam edin.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto"> Sahur burritonuzu sıcak olarak servis edin. </div> <div dir="auto"></div>
Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıf
Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıf? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
nişasta
süt
tel kadayıf
kadayıf
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 tane falım damla sakızlı
1 tane vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı kavrulmuş tel kadayıf
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
2 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Bir tencereye sütü, nişastayı, unu, şekeri ve sakızı koyup karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Koyulaştıktan sonra ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
Kadayıfı için: Bir tavaya margarin, şeker, kadayıf ve cevizi koyup karıştırarak bir kaç dakika kavurun.
Kavrulmuş kadayıfı ocaktan alın.
Kuplara muhallebi kadayıf muhallebi kadayıf olacak şekilde 4 kat koyun.
Bu şekilde ben 6 kup çıkardım.
Palyaço Omlet
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Palyaço Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3~4 yaprak ıspanak
1 salçalık kırmızı biber
20 gr kaşar peyniri
2 yumurta
10 gr tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Çocuklarınızın kahvaltısına hazırlayacağınız tarif ile güzel bir sürpriz yapın.
2. &nbsp;Ispanakları yıkayıp kıyın.
3. Kırmızıbiberi yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
4. Tereyağını küçük bir tavada eritin.
5. Ispanak ve biberleri yumuşayıncaya kadar kavurun.
6. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
7. Çırptığınız yumurtaları ıspanak ve biber karışımına ilave edin.
8. Tuzu ekleyip karıştırın.
9. Tavanın kapağını kapatın.
10. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
11. Servis tabağına alın.
12. Bir kiraz domatesi ortadan ikiye bölün.
13. Çocuğunuz omletin üzerine göz olacak şekilde yerleştirebilir.
14. Üçgen kesilmiş küçük bir parça gravyer peynirin üzerine dilimlenmiş zeytin yerleştirerek burun yapabilir.
15. Kırmızı dolmalık biberden keseceğiniz bir parça ile ağız yaparak süsleyebilir.
16. İşte size pazar kahvaltıları için süper bir öneri.
Bol Malzemeli Taco
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Bol Malzemeli Taco Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Diğer Tarifler
Sizden Lezzetler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Sizden Gelenler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Mısır ya da buğday unu
Su
Tuz
1 büyük boy domates
Biraz maydanoz
1 küçük soğan&nbsp
1 acı biber
1 limon
Tuz&nbsp
1 olgun avokado
1 kırmızı soğan
Concase domates&nbsp
Maydanoz
Karabiber&nbsp
160 Gr ton balığı (bir konserve)
1 kapya biber
Maydonoz&nbsp;&nbsp
Konserve mısır
Dilimli zeytin&nbsp
Kırmızı soğan&nbsp

Hazırlanışı:
1. Taco hamuru içinEle yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
2. Avuç içi büyüklüğünde hamurlar elde edecek şekilde ince açın ve çok kızartmadan pişirin.
3. Aralarına bir ağırlık koyarak ikiye katlayıp bekletin.
4. Salsa sos:Domatesin kabuklarını soyup dörde kesin ve ortasında bulunan sulu kısmı çıkarıp dış etlerini küçük doğrayıp concase elde edin.
5. Diğer malzemeleri de ince ince doğrayarak tuz ve biraz limon suyuyla harmanlayın.
6. Guacamole sos:Avokado kabuğundan ve çekirdeğinden arındırılarak tuz karabiber ve lime eşliğinde ezin.
7. İçine concase domates ve doğranan soğan ve maydanoz ekleyin.
8. Ton Balıklı sos:Ton balığının yağı süzülerek bir kaba alın.
9. Kapya biber, soğan ve maydanoz ince ince doğranarak diğer malzemeler ile birlikte karıştırın.
10. Bütün işlemler bittikten sonra tacoların içleri isteğe göre doldurup servis yapın.
Ramazan Pidesi (Videolu)
Ramazan Pidesi (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
ayçiçeği yağı
kepek
mısır unu
un
pekmez
şeker
su
süt
toz maya
tuz
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un bardak ölçüsü ( 200 ml. )
2 su bardağı ılık su (1 su bardağı süt de olur suyun bir bardağının yerine)
1, 5 tatlı kaşığı toz maya (Yarım paket yaş mayada olur, fırınlarda yaş maya kullanılır)
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı soğuk su
6 çorba kaşığı kaynar su
1 çay kaşığı pekmez
Tezgahın üstüne serpmek için bir avuç mısır unu (yada kepek)
Elinizi yağlamak için 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
Un, su, tuz, maya, şeker yoğuralım. Ele yapışan bir hamur hazırlayalım. Yaklaşık yarım saat kadar mayalandıralım.
Mayası gelen hamuru tezgahın üzerine alalım.
Elimize çok yapışıyorsa ayçiçeği yağı ile elinizi çok az yağlayalım.
Tezgahın uygun bir yerine mısır unu serpelim.
İki eşit parçaya böldüğümüz hamuru beze yapalım biraz bekletelim.
Sonra tepsiye alalım hamuru tırnaklarımızla işleyelim (fırıncı tabiriyle).
Üzerine isterseniz bolca yumurta sarısı (dışı çıtır çıtır olur).
Yaklaşık yarım saat tepsi mayası verelim.
İsterseniz hazırladığımız bulamaç harcı ve bir yumurta karıştırıp sürelim.
Bulamaç sürüleni pamuk gibi yumuşacık oluyor rengi de sarı, yumurta sarısı sürüleni çıtır çıtır ve kırmızı oluyor.
220 derecelik fırında yaklaşık yarım saat saat kıpkırmızı olana kadar pişirelim. garantili tarif yeğenim fırıncı birebir onların uyguladığı tarif. İzlemek isteyenler için linki aşağıya ekliyorum. Uygulayan herkese afiyet şifa olsun.Bulamaç hazırlamak için un, soğuk su ve pekmezi çırpalım içine kaynar su ekleyelim. Akışkan muhallebi kıvamı olana kadar çırpalım.Not: tek başına bulamaç sürmenizde yeterli olur.O ramazan ayında fırınlardan yükselen dayanılmaz pide kokusunun sebebi bu bulamaçtır.Ramazan harici bulamaç kullanılmaz işte bu sebepten ramazan harici pideler o kadar cazibe dolu olmaz.Fotoğraflarda üstteki bulamaç ve bir yumurta karıştırıp sürdüğüm pide, alttaki yalnız yumurta sarısı ile yaptığım.Tekrar afiyet şifa olsun.
Fasulye Turşusu Kavurması
Fasulye Turşusu Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
fasulye turşusu
turşu
havuç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram taze fasulye turşusu
2 adet orta boy soğan
1 adet büyük havuç
2 diş sarımsak rendesi
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tereyağı (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için üzerine gelecek kadar su koyup yarım saat suda bekletelim.
Suda beklettikten sonra süzelim. Kalan suyunun iyice süzülmesi için fasulyeyi avucumuzun içine alıp sıkalım.
Fasulyeleri verevine 2 ‘şer cm kalınlığında keselim. Tavaya sıvı yağ ekleyip piyazlık doğranmış soğanları ilave edelim.
Soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurup rendelenmiş havucu ekleyerek kavuralım.
Ardından doğranmış fasulyeleri ve sarımsağı ekleyip 5-6 dakika daha kavurup mısır ekmeği eşliğinde sıcak yada soğuk servis edelim.
Semizotlu Cacık
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Semizotlu Cacık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Salata Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 bağ semiz otu
2 diş sarımsak
200 gr s&uuml;zme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Semizotlarını ister yalnızca yapraklarını ayırabilir isterseniz iri doğrayabilirsiniz.
2. İyice yıkıyoruz.
3. Ayıkladığımız semizotumuzu derin bir kaseye alıyoruz &uuml;zerine rendelediğimiz sarımsağı ve yoğurdumuzu ilave ediyoruz.
4. S&uuml;zme yoğurdu a&ccedil;mak i&ccedil;in az miktarda su kullanabilirsiniz.
5. yarım &ccedil;ay bardağı kadar da su ekleyip g&uuml;zelce karıştırıyoruz.
6. 2 yemek kaşığı zeytinyağı pul biberini ve tuzunu atıp tekrar karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
7. &Uuml;zerine zeytinyağı ve pul biber ile servis ediyoruz.
Dolgulu Fit Toplar
Dolgulu Fit Toplar? Onlarca kişinin defterindeki Dolgulu Fit Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
fıstık ezmesi
hindistan cevizi tozu
hurma
kakao
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı ceviz
6 adet büyük boy hurma
1 yemek kaşığı kakao (ben dark kakao kullandım.)
Şekersiz fıstık ezmesi
Hindistan cevizi tozu
Çekilmiş fındık vb.

Hazırlanışı:
Cevizlerimizi ve yulafı robotta un haline gelinceye kadar inceletelim.
Hurmaları sıcak suda 5 dakika kadar bekletip yumuşamasını sağlayalım ve daha sonra püre haline getirelim.
Kakao, yulaf, ceviz ve hurmayı bir araya getirip, güzelce karışmasını sağlayalım.
Elimizle toplar yapıp ortasında boşluk açalım, fıstık ezmesini ekleyelim ve kapatalım.
Dışını isterseniz Hindistan cevizine, isterseniz fındığa bulayabilirsiniz.
Pratik Tiramisu
Pratik Tiramisu? Pratik Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
labne
nescafe
su
süt
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili
3 yemek kaşığı un
3 bardak süt
1 yumurta sarısı
Yarım paket labne
1/2 (yarım) sıcak su ve ya süt
2 kaşık nescafe
Kakao

Hazırlanışı:
Önce muhallebisi hazırlayalım. Bütün malzemeleri labne hariç koyup karıştırın ve ocağa alalım karıştırarak iki üç fokurdadıktan sonra altını kapatalım bu arada sıcak süt ve ya suyu muz hazır olsun.
Muhallebiye soğuduktan sonra labneyi eklicez o beklerken kahve ve şu ile kedidillerini ıslatıp borcama dizelim.
Soğuyan muhallebiye labneyi ekleyip karıştırıp kedi dilinin üzerine ekleyelim.
Üzerine de çay süzgeci ile kakaomuzu serpelim ve 1- 2 saat dolapta durduktan sonra servis yapalım
Kızartmadan En Sağlıklı Ve En Pratik Karnıyarık (Videolu)
Kızartmadan En Sağlıklı Ve En Pratik Karnıyarık (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köy biberi
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet patlıcan
2 adet patates
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet köy biberi
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanları suyun altında yıkayalım. Yeşil sap kısımlarını kesip çıkaralım. Patlıcanları şerit halinde soyalım.
Fırın tepsimize de yağ sürmüyoruz yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıkarak seriyoruz.
Hazırladığımız patlıcanları tepsiye yerleştirelim.
Patlıcanların kızarması için bir fırça yardımı ile üzerlerine çok hafif yağ sürelim.
İki adet patatesi soyup elma dilimi keselim. Bir yemek kaşığı yağ ile yağlayıp tuzlayalım.
Elma dilimi patatesleride patlıcanların arasına koyalım. Görsel yönünden çok güzel iştah kabartıyor.
Patateslerin üzerine de birer sivri biber koyalım.
Tepsimizi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kızarmaya bırakalım.
Tavaya kıymayı alalım. Kısık ateşte suyunu salıp çekince kadar pişirelim.
Üzerine yemeklik doğranan soğanı, sarımsağı ve biberi ilave edip kavurmaya devam edelim.
Sarımsağın kokusu çıktığında salçayı ilave edip karıştıralım. Yemeklik doğranan domatesi baharatları maydanozunu ilave edelim. Karıştıralım. İç harcımız hazır.
Süre sonunda fırından tepsimizi çıkaralım. Patlıcanlarımız yağsız bir şekilde fırında kızardı. Ortalarını bıçak ve çatal yardımı ile keselim.
Aralarını hazırladığımız kıyma harcı ile dolduralım. Üzerlerine birer sivri biber ve domatesle süsleyelim.
Bir kasede salça ve suyu karıştırarak sosumuzu hazırlayalım. Hazırlanan sosu yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Tepsimizi sıcak fırında on beş dakika üzeri kızarıncaya kadar tutalım.
Süre sonunda yağsız kızarmış karnıyarığımız hazır yanında pirinç pilavı ve elma dilimi patates ile karnıyarığımızı ikram edebiliriz yapacaklardan fotoğraf ve yorum bekliyorum.
Lepe Yemeği
Mersin ve Iğdır yörelerinin en özel tariflerin biri. Ana yemek doyuruculuğunda farklı ve doyurucu bir çorba tarifi. Yapması kolay, zahmetsiz. Aynı zamanda hem ekonomik hem de çok bereketli.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Bulgurlu Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Yöresel Anadolu Yemekleri
Sulu Ev Yemekleri
Kış Sofrası Yemekleri
Ekonomik Ana Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak az pilavlık bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
2 adet yeşil biber
3 adet orta boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3,5 su bardağı tavuk suyu ya da et suyu
Tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Lepe yemeği için; öncelikle 3 adet orta boy domates ve 1 adet büyük boy kuru soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patatesi küçük küpler halinde kesin. 2 adet yeşil biberi halkalar halinde doğrayın.
Orta boy geniş bir tencere içine ince ince doğranmış soğan ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Soğanı ara ara karıştırarak, 2 dakika kavurun.
Ardından tencereye doğranmış patatesleri ekleyip, 2-3 dakika kadar daha kavurun.
Patatesleri kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve doğranmış yeşil biberleri koyun.
Salça ve biberleri 1-2 dakika daha karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye ince ince doğranmış domatesleri, damak tadınıza göre tuz ve kırmızı pul biber koyup, 1-2 dakika karıştırın.
Son olarak tencereye 3 buçuk su bardağı tavuk suyu ya da et suyu dökün. Karıştırıp, ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1 su bardağından 1 parmak az pilavlık bulguru koyup, karıştırın.
Arada sırada karıştırarak, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
Lepe çorbası piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
pilavlık bulgur
bulgur
şalgam
su
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı şalgam
1 su bardağı su
1 su bardağı mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
5 dal taze soğan
Kornişon turşu
Tuz
Zeytinyağı
Limon
Nar ekşisi ( arzuya göre)

Hazırlanışı:
Bulguru tencereye koyup önce şalgamı sonra suyu koyup haşlıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri ince ince doğrayıp tabağa alıyoruz.
Ardından mısır, kornişonu ekliyoruz.
Suyunu çekip yumuşayan bulgurumuzu tabağa alıp bir güzel tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Son olarak limonu,tuzu,zeytinyağını ve isteğe bağlı nar ekşisini koyup biraz soğuduktan sonra servise hazır ediyoruz.