mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılık Patates Pizzası
Kahvaltı sofralarında servis edebileceğiniz hem doyurucu hem de pratik bir tarifimiz var! Kahvaltılık patates pizzası tarifi.
Kategori: Pizza
Etiketler: kahvaltılık
patates
pizzası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram patates
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı biber
1 tutam nane
1 fincan sıvı yağ
3 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
3 adet domates
150 gram sucuk
200 gram kaşar
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyin. Suyunu sıkıp diğer tüm alt harcı malzemesi ile yoğurup yağlı kağıtlı fırın tepsisine 6 eşit parçaya bölüp tabak şekli verin.
200 derece fırında 15-20 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Bu arada domates, biber ve sucuğu küp küp doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyin.
Üstü kızaran patateslerin üstüne biber, domates ve sucukları biraz tuzlayarak üstüne serip fırında bir 10 dakika daha tutun.
Biber ve sucuklar kızardığında ortalarına birer yumurta kırın ve kaşar rendesini üstüne serpin. Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.
Sahlepli Fıstıklı Dondurma
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Dondurmalar
Sahlepli Tatlılar
Fıstıklı Tatlılar
Soğuk Yaz Tatlıları
Geleneksel Türk Dondurmaları

Malzemeler:
1 litre süt
1 yemek kaşığı sahlep
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kırılmış antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içerisine 1 litre süt koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı sahlep ve 1 su bardağı toz şeker ilave edip, çırpma teli ile iyice çırpın. Ardından sahlebin biraz şişmesi için bu karışımı 10 dk bekletin.
Daha sonra sahlep karışımını ocağa alın. Karışım kaynayana kadar sürekli karıştırın. Ardından ocaktan alıp ara sıra karıştırarak, soğumaya bırakın.
Sahlepli muhallebi soğuduktan sonra çelik ya da plastik bir kaba karışımı boşaltın. Kabın ağzını kapatıp, buzluğa koyun. 1 saat arayla bu karışımı karıştırın.
İkinci karıştırmada kırılmış antep fıstığını ilave edip, tekrar karıştırın ve buzluğa koyun. Toplamda dondurmayı toplam 4 kez karıştırın.
Sahlepli fıstık dondurmayı yemeden önce zorlanmamanız için buzluktan çıkartıp, 5-10 dk dışarıda tutun.
Hazırladığınız sahlepli fıstıklı dondurmayı, dondurma kalıplarına koyun. Üzerine dövülmüş fıstık serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Muskatlı Salep
Muskatlı Salep: Kışın soğuk günlerinde sıcacık bir kucaklama! Muskatın eşsiz aroması, iç ısıtan dokunuşuyla, her yudumda sizi kış masalına davet ediyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı toz salep
4 su bardağı süt
1 çay kaşığı muskat
2-3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencereye sütü alın ve kısık ateşte kaynatmadan ısıtın.
Ayrı bir kapta toz salep ve muskatı karıştırın. Bu karışıma ısınan sütten birkaç kaşık alın. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Salepli karışımı ısınan sütün içine ekleyin. Üzerine toz şekeri ilave edin.
Salep koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Kıvamı yoğunlaştığında ocaktan alın.
Hazırladığınız muskatlı salebi fincanlara alın. Üzerine tarçın serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Rulo Poğaça
Her katında erimiş, tuzlu parmesan peyniri, taze dağ kokulu kekikler ve hafif tatlılık veren, enfes karamelize soğanlarla pişen mis gibi poğaçalar burada!
Kategori: Poğaça
Etiketler: rulo
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
500 gram un
150 gram süt
25 gram şeker
2 adet yumurta
10 gram instant maya
5 gram tuz
125 gram tereyağı
125 gram parmesan peyniri
2 adet soğan
2 adet yumurta sarısı
1 dal taze kekik
1 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi bir arada yoğurarak hamur haline getirin. Bu işlem için makinenizin kanca ucuyla 4 dakika kadar veya bir hamur makineniz yoksa, elle iyice karışana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Ardından 70 gramlık bezeler hazırlayın ve 30-60 dakika arasında kontrol ederek, mayalandırmaya bırakın.
Mayalanırken bir yandan karamelize soğanı yapıp, soğumaya bırakın. İnce dilimlediğiniz soğanları az yağlı tavaya koyup orta ateşte kavurmaya başlayın.Biraz renk aldıktan sonra üzerine bir kaşık esmer şeker gezdirin ve iyice kahverengi olup yumuşayana kadar sotelemeye devam edin. Karamelize olduktan sonra ocaktan alın.
Bu sırada parmesan peynirini rendeleyip, taze kekiği dallarından ayırın.
Hamurunuz mayalandıktan sonra oklava yardımıyla uzun ve dar olacak şekilde açın. Arasına rendelenmiş parmesan, taze kekik yaprakları ve karamelize soğanı koyun. Ardından rulo olacak şekilde yuvarlayın. En son ucunu altına doğru kıvırın.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırına göre farklılık gösterebileceğinden üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.
Haşhaşlı Çıtır Börek
Çıtır bir tatlı kendisi. Haşhaşlı çıtır börek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Ellerinize sağlık.
Kategori: Börek
Etiketler: haşhaşlı
çıtır
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı haşhaş
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Haşhaş ve sıvı yağı iyice karıştırın.
Ceviz ve şekeri de ekleyip iyice karıştırın. İç harcı hazır. Yufkayı tezgaha serin.
Her yerini kaplayacak şekilde harcın yarısını sürün.
Diğer yufkayı da üzerine kapatın.
Üstüne kalan iç harcı her tarafına gelecek şekilde sıvayın.
2 kaşık kadar harçtan ayırın ve üzerilerine de sürmek için.
Yufkayı önce dörde, sonra her bir bölümü sekize bölün.
Küçük dilimler halindeki yufkayı sarın.
Üzerine ayırdığımız harçtan da sürün. Fırını 200 dereceye ısıtın.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 adet vanilya
3 kaşık nisasta
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk öncelikle pirincimizi ve 2 su bardağı suyu küçük bi tencerede haşlıyoruz.
Sonra başka bi tencere ye sütümüz,nişastamızı, şekerimizi ve vanilyamızı ekliyoruz karıştırıyoz ve arkasına küçük tencerede yaptığımız pirinçleri süzmeden falan tencere ye ekliyoz.
O şekilde biraz koyulaşana kadar kaynayınca aldığını kapıyoruz.
Ve kaselerimize alıyoruz.
Fırın tespimizin içine az miktarda su koyup kaselerimizi içine yerlestirip fırına veriyoruz.
Üzerleri kızarında çıkarabilirsiniz ve sütlaçlarımız hazır:)))
Çikolatalı Brownie
Çay saatlerinin favorisi geldi! Bir yiyenin bir dilim daha isteyeceği bu enfes çikolatalı brownie tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
brownie
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
350 gram çikolata
1 su bardağı un
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
85 gram tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Çikolataları kırın, kaseye atıp benmari usulü eritin. Erimenin bitmesine yakın margarin/tereyağını atın. Homojen bir şekilde karıştırın.
Şeker ve yumurtayı mikserle pürüzsüz olana dek çırpın.
Şeker ve yumurta karışımını eriyen çikolatalarla birleştirin ve tekrar çırpın.
Un, kakao, vanilyayı homojen olarak karıştırın.
Karışıma ekleyin ve spatula ile içinde topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Brownie'nizi hangi kalınlıkta istiyorsanız ona göre bir borcam/tepsi/kalıp seçip, tabanını yağlayın sonra yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı da yağlayın.
23-25 dakika arası 170 derece fırında pişirin. Üzerinde incecik zar gibi bir katman oluşacaktır. Fırından çıktıktan sonra ister akışkan bir şekilde hemen tüketin. İster bekletip daha da yoğunlaşmasını sağlayın.
Muzlu Fit Muffin
Muzlu fit muffşn tarifi ile herkesin çok beğeneceği enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Kek
Etiketler: muzlu
fit
muffin
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet büyük boy muz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 bardak tam buğday unu
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Muzları büyük bir kabın içinde çatal yardımıyla eziyoruz.
Yoğurt ve zeytinyağını ekledikten sonra un ve kakao tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Karbonatın üzerine limon sıkıp kabardıktan sonra karışıma ekliyoruz.
Muffin kaplarına alıp 180 derecede 20-25 dakika pişirip, üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Kıymalı Patlıcan Kapama
Önce görüntüsüyle sonra lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak nefis bir yemek kendisi. Hazırlaması da çok ama çok pratik.
Kategori: Sebze
Etiketler: kıymalı
patlıcan
kapama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kemer patlıcan
2 adet patlıcan
1 tutam doğranmış maydanoz
300 gram dana kıyma
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı su
2 adet patates

Hazırlanışı:
Kıymalı patlıcan kapama için tencereye sıvı yağ ekleyip soğanı kavurmaya başlıyoruz. Üzerine biberleri ekleyip karıştırarak 1 dakika kavuruyoruz.
Kıymayı ekliyoruz ve rengi dönene kadar pişiriyoruz. Baharatları ekleyip 1 tur karıştırıyoruz ve domatesi ekliyoruz.
1 dakika pişirip salçayı ekliyoruz. Domates suyunu salana kadar pişiriyoruz. Domates suyunu salınca suyu ekleyip harç suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Patlıcanları çizgili soyup şerit halinde kesiyoruz ve kızgın yağda arkalı önlü pişiriyoruz. Bir peçete üzerine alıyoruz.
Altına yağlı kağıt serili küçük yuvarlak bir borcama sık bir şekilde yan yana diziyoruz. Patatesleri yuvarlak doğrayıp az yağlı bir tavada arkasını ve önünü 3'er dakika pişiriyoruz.
Borcamdaki patlıcanların üzerine 1 sıra patates diziyoruz. Kıymalı harcın tamamını patatesin üzerine aktarıyoruz.
Borcamın tam ortasına 1 adet patates koyup sarkan patlıcanları harcın üzerine kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 200° fırında patlıcanlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Kıymalı patlıcan kapama hazır.
Damla Çikolatalı Kurabiye ( Ağızda Dağılan)
Damla Çikolatalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifi için oda sıcaklığında margarin veya tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta karıştırılır.
Nişasta, kakao, vanilya, kabartma tozu, un (kontrollü eklenerek) elenir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazır olan hamurun üzerini streç filmle kapatılır ve 10 dakika kadar hamur dolapta dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve şekillendirilir.
Üzeri damla çikolatasına batırılır ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çatlayıp altı hafif sertleşene kadar pişirilir.
Sürenin sonunda pişen damla çikolatalı kurabiyeler hazır.
5 Dakikada Kolay Sumaklı Salata
5 Dakikada Kolay Sumaklı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
karalahana
lahana
kuru soğan
soğan
limon suyu
salatalık
sıvı yağ
sumak
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane domates
2 tane salatalık
3 veya 4 tane tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
Azıcık da kara lahana
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz ve sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domates salatalık küp küp biberler ve kara lahana ince şekilde doğranır.
Soğanda doğranır.
Hepsi bir salata kasesi içine alınır.
Sosu içinde yarım limon suyu,sumak, sıvı yağ ve tuz eklenir. Servisden önce soslanıp masaya konur önceden olursa sulanır
Diyet Yulaf Grissini
Diyet Yulaf Grissini? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Yulaf Grissini Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
balzamik sirke
sirke
çörek otu
su
tuz
yulaf unu
un
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı yulaf unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı çörek otu
1-2 tatlı kaşığı balzamik sirke (diğer sirkeler de olur)
Yarım çay bardağı su
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Yulaf unu, zeytinyağı, zerdeçal, çörek otu ve tuz karıştırılır.
Sirke eklendikten sonra yarım çay bardağı su kontrollü şekilde su eklenir. Hamur karışımı ilk aşamada cıvık gibi görünebilir ama yulaf 5 dk sonra suyu çekip kıvam alacaktır.
El hafif ıslatılıp, grissinilere şekil verilir.
O sırada fırın 200 dereceye ayarlanır ve grissiniler 25dk pişirilir. Ara öğün seçeneği olarak ideal bir seçenek olacaktır

Besin değerleri: calories: 80
Karbonhidrat(g): 11
Protein(g): 2
Yağ(g): 2.6
Lif(g): 2.8
Kolesterol(mg): 0.036
Sodyum(mg): 4.8
Potasyum(mg): 80.34
Kalsiyum(mg): 9.06
Vitamin A(iu): 5.6
Vitamin C(mg): 0.1
Demir(mg): 1
kcal: 80
Diyet Kiş (Quıche)
Diyet Kiş (Quıche)? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Kiş (Quıche) Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
su
süt
tuz
yulaf
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram yulaf
Tuz ve su
300 gram ıspanak
2 ortaboy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Damak tadınıza göre tuz pul biberi ve karabiber
100 gram kaşar peynir

Hazırlanışı:
Kuru soğanları ince uzun doğrayıp yağı ilave ettikten sonra pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ispanakları yıkadıktan sonra iri doğrayalım ve soğanların içine baharatlarla birlikte ilave edelim.
Ispanak suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim (daha çok sılanmaması için kapak kapatmayınız).
Pişirilen harcımızı kenara alıp soğumasını beklerken.
Yulafı tuz ekledikten sonra azar azar şu ilave ederek yoğuralım. (ele yapışması normaldir un olmadığı için).
Tepsiye yagili kağıt serdikten sonra elimizi hafifçe ıslatarak tepsiye yayalım 1 cm kadar tepsinin yanlarınada yayalım.
Yumurtaları çırptıktan sonra sütü ve ıspanak karışımını ilave ederek karıştırdıktan sonra.
Tepsiye yaydığımız yulaf hamurunun üzerine döktükten sonra eşit yayılımını sağlayıp önceden
270° ısıtılmış fırına pişirmek için katalım.
Hafif kızarınca tepsiyi çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirleride ilave edelim.
Peynirler eriyip kızardıktan sonra kışımızı çıkartıp yanında yoğurt veya salata eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz. Yapacaklara şimdiden.
Krem Şantili Kek
Krem Şantili Kek? Krem Şantili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
krem şanti
muz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket krem şanti
Kalan kekler
Muz
Ceviz

Hazırlanışı:
Kalan kekleri güzel bir şekilde değerlendirelim krem şantiyi hazırlayalım.
Sonrada kalan kekleri içine katalım ve muz ve cevizi hepsini karıştıralım. İstediğimiz bir kalıpta yapabiliriz.
Üstünü de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şimdiden.
Patlıcan Borani Yada Patlıcan Mezesi
Patlıcan Borani Yada Patlıcan Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
patlıcan
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı ocakta közleyelim.
Poşete koyalım.
Tuz, sarımsak ve yoğurdumuzu karıştıralım.
Közlenen patlıcanları soyalım ve ufak ufak doğrayalım.
Yoğurdumuzla karıştıralım.
Tart Kalıbında Muhallebili Portakallı Kek
Tart Kalıbında Muhallebili Portakallı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kabuk tarçın
tarçın
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1, 5 şu bardağı un
1 portakal kabuğu rendesi
2 şu bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı portakal suyu
Portakal dilimi
Kabuk tarçın

Hazırlanışı:
Kek için; yumurta ile şeker çırpılır diğer malzemeler ilave edilerek çırpılır tart kalıbında dökülür.
180° 25 dakika pişirilir, kekimiz soğuduktan sonra muhallebi üzerine dökülür.
Ardından yapılan portakallı jöle dökülür.
Biraz bekledikten sonra süsleme işlemi yapılır.
Aşk Sandalı
Aşk Sandalı? Onlarca kişinin defterindeki Aşk Sandalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
patates
patlıcan
sivri biber
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patlıcan
1 patates
1 sivri biber
2 Kırmızı Salçalık biber (Kapya)
3 kaşık sarımsaklı mayonezli yoğurt

Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri bütün, diğer sebzeleri küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartın tuzlayıp karıştırın.
Kırmızı biberin ortasına bolca doldurun.
Üzerine sarımsaklı mayonezli yoğurtla süsleyip servis yapın.
Brownie Cookie
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Brownie Cookie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
6 yemek kaşığı erimiş tereyağı (2-3 yemek kaşığı katı tereyağı gibi oluyor)
200 g bitter çikolata
2 yemek kaşığı esmer ya da beyaz şeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı beyaz un(200 ml’lik bardak)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. Çikolata ve tereyağını ayrı ayrı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
2. Derin kasede yumurta ve şekeri çırpıp soğumuş çikolata ve yağı ilave edin.
3. Karıştırıp kuru malzemeleri sırayla ilave edip karıştırın ve cıvık yapılı bir hamur elde edin.
4. Hamuru buzdolabının normal bölümünde 30 dakika kadar bekletip hamurun katılaşmasını sağlayın.
5. Katılaşan hamurdan dondurma kaşığı ya da çorba kaşığı ile parçalar alıp fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin.
Şekersiz Pankek
Sağlıklı, beyaz unsuz, şekersiz tarifini sizinle paylaşmanın vakti geldi! Taptaze meyveler ve bal ile sunum yaparsanız lezzetine doyum olmaz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: şekersiz
pankek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet muz
1 su bardağı yulaf
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sıvı bir hamur elde edilene kadar karıştırın.
Bir kepçe yardımı ile yağladığınız tavaya dökün. Üzerinde kabarcıklar oluşunca çevirin.
1 tavada 3 pankek aynı anda pişebiliyor. Sağlıklı ve rengarenk meyveler ve bal ile sunum yapabilirsiniz.
Adana Böreği
Börek tarifleri, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Adana böreği, özellikle hamur işi tarifleri sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir. Afiyetler!
Kategori: Börek
Etiketler: adana
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
2 adet yufka
150 gr. tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
250 gr. çeçil peyniri
250 gr. kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Adana böreği için tereyağını eritin.
Baklavalık yufkaları tepsi boyutunda kesin.
Erittiğiniz tereyağıyla tepsiyi yağlayın.
Baklavalık yufkayı tepsiye serin. Yufkayı yağlayın ve bu şekilde 10 kat çıkın.
Bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
2 adet yufkayı parçalara ayırın. 1 adet yufkanın parçalarını hazırladığınız sosa batırın.
Hazırladığınız yufkaları tepsiye dizin.
Üzerine rendelediğiniz kaşar ve çeçil peynirini ekleyin.
Kalan 1 adet yufkayı da sosa batırıp tekrar üzerine üzerine serin. Kalan 10 adet baklavalık yufkayı da aralarını yağlayarak dizin. En son kalan yağı da en üstüne döküp her yerini yağlayın.
Böreği dilimleyin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Adana böreği tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
mahlep
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
3, 5 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (sarısı üstüne)
1 paket maya
Aldığı kadar un (örgü çörek tarzı yaparsam bazen mahlep katıyorum bir çay kaşığı)

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve suyu bir tencerede ılıtıyoruz. diğer tarafta yoğurma kabımıza Maya ve şekeri ekliyoruz.
Isınan sütü de üzerine döküp 15 dakika kadar mayalıyoruz.
15 dakika sonra diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir ele yapışan açma hamuru elde ediyoruz.
Kıvamı diğer poğaçalar dan birazcık farklı hamurunun azıcık ele yapışması lazım.
Daha sonra üzerini örtüp bir saat hamur iki katı olana kadar mayalıyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra gazını alarak bezelere bölüyoruz yaklaşık 13 -14 beze çıkıyor.
Daha sonra tezgahı sıvı yağla yağlayıp ellerimizde yağlayarak hamuru bir tabak büyüklüğünde açıyoruz (tatlı tabağı)
Açarken bize yardımcı olacak tek madde sıvı yağdır bol sıvı yağ ile açmayı ihmal etmiyoruz.
Daha sonra kıvırarak, bir elimiz bir ucunda diğer elimiz bir ucunda birini ön tarafa diğerini arka tarafa burup uçlarını birleştiriyoruz.
Bütün bezeleri bu şekilde şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarılarını sürüp isterseniz çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Şekillerini örgü olarak da ya da Zeytinli çikolatalı açma olarak da yapabilirsiniz.
Zeytin ezmesi ve çikolatayı sürmek için tabak büyüklüğünde açtıktan sonra sürüyoruz.
Muzlu Mozaik Pasta
Muzlu Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
muz
pasta süsü
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 adet muz
1 paket çikolata sosu
2. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı ceviz içi
Yarım su bardağı fındık içi
Hindistan cevizi, pasta süsü

Hazırlanışı:
Önce çikolata sosunu tarifteki süt miktarına göre sütünü ekeleyip tencerede kaynayana kadar pişirelim.
Ilımaya bırakalım. Soğumaya yakın zamanda, içine petibör bisküvileri 2 parçaya keserek ekleyim, iri çektiğimiz ceviz ve fındıkları da içine ekleyelim.
Malzemeleri birbirine yedirerek karıştıralım.
Boş bir tezgahın üzerine streç film yada buzdolabı poşetini kesip tezgahta açarak üzerine bisküvili çikolata soslu harcımızı güzelce yayalım.
Ortasına 2 tane soyduğumuz bütün muzları yerleştirelim. Yavaşça rulo şekinde saralım.
Buzlukta en az 6 saat donmasını bekeleyelim.
1 gün öncesinden hazırlanırsa daha kolay olur sizin için.
Daha sonra servis zamanından 10 dk öncesinden pastayı rahat kesebilmek için çıkaralım.
Üzerine hindistan cevizi, muz, pasta süsü vs. nasıl arzu edersek o şekilde süsleyelim. Dilimleyerek servis edelim.
Damla Sakızlı Muhallebi
Damla sakızlı muhallebi tarifi ile kokusu ve görünümü şık enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: damla
sakızlı
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı damla sakızı
500 mililitre süt

Hazırlanışı:
Toz şeker ve unu bir tencere içinde karıştırıyoruz.
Üzerini sütü ekleyip karıştırıyoruz ve kaynayıp kıvam alana dek karıştırmaya devam ediyoruz.
Muhallebimiz kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıyoruz ve damla sakızı aromamızı ekleyip tamamen eriyene dek karıştırıyoruz.
Eşit şekilde kuplara paylaştırıyoruz ve oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
Yumurtalı Havuçlu Pırasa Kızartması
Yumurtalı Havuçlu Pırasa Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
havuç
mısır unu
un
pırasa
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yada 2 havuç
Yarım kilo pırasa
1 adet yumurta (isteğe bağlı arttırılabilir)
Biraz mısır unu
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasalarımızı yıkayıp ortadan ikiye bölelim ve dilimleyelim.
Havucumuzu rendeleyip mısır unu ve tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Tavamıza yağı ekleyelim. Sonra karışımı tavaya ekleyip kızartalım her iki yönünü.
Kızaran karışımımıza yumurtamızı ekleyip pişirelim.