mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sade Poğaça
Pofuduk kıvamıyla sizi çok mutlu edecek yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis sade poğaça tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Etiketler: sade
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta beyazı
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Bir kaba; ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı koyup, parmağınızla karıştırarak mayayı eritin.
Üstüne, yumurta beyazını, tuzunu, ve yağı ilave edip güzelce karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve 40 dakika kadar mayalanması için ılık bir yerde bekletin.
Hamur mayalandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tepside 15 dakika kadar daha bekletin.
Ardından bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
Önceden sıtıılmış 190 derece fırında, üstleri kızarana dek, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğumuş olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 102 kalori
Bal Kabağı Kurabiye
Bal Kabağı Kurabiye? Bal Kabağı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 orta boy elma
3 yemek kaşığı veya arzuya göre 2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle İç harcı için elmaları soyup rendeleyelim. Bir tavaya alıp şeker ve tarçını ekleyelim kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Ateşi kapattıktan sonra cevizide ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini bir kaba alıp yoğuralım. Un hariç diğer malzemelerle de karıştırıp unu yavaş yavaş yedirerek ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarladıktan sonra resimdeki gibi çukur bir şekil verelim. İç harcından 1 tatlı kaşığı koyup ağzın kapatalım. Yorgan ipini önce alttan başlayıp ortadan dolayıp devamında bal kabağı şeklini verelim.
Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin tepe kısınlarına karanfille sap süsü verelim. 160-170 dereceli fırında pişirelim. Not:. (Yüksek derecede üstü kızarır) Afiyet Osun
Karnıyarık
35Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Karnıyarık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Et Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 kemer patlıcan
200 gr kıyma
2 diş sarımsak
1 soğan
2 &ccedil;arliston biber
1 kırmızı biber
1 domates
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
Yarım kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1.5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
Biber

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyup orta kısmını bı&ccedil;akla &ccedil;izin ve tuzlayarak 10 dakika bekletin.
2. Sudan ge&ccedil;irerek kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
3. Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Kıymayı, biberleri, sal&ccedil;a ve doğranmış domatesi ilave edin.
5. 1.
6. 5 su bardağı su ekleyip tuz ve karabiber ila tatlandırın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
7. Suyunu s&uuml;zd&uuml;r&uuml;p i&ccedil;ine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
8. Patlıcanları fırın kabına dizip i&ccedil;lerine kıymalı karışımı doldurun.
9. &Uuml;zerine domates ve biber dilimi yerleştirip kıymanın suyundan gezdirin ve 10 dakika pişirip sıcak servis yapın.
10.
Elmalı Kurabiye ( Ağızda Dağılan )
Elmalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
4 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak elma harcı ile başlayalım, elmalar rendelenip tavaya alınır suyunu salınca şeker eklenir suyu çekene kadar pişirilir.
Ceviz ve tarçın eklenip ocaktan alınır,soğumaya bırakılır.
Bu sırada hamur içim yumuşamış margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya,yumurta, un, yoğurulur.
Kulak memesi kıvamı elde edilir.
Hamur şekillendirilip elmalı harçtan içine yerleştirilir.
170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Ilıdıktan sonra pudra şekeri serpiştirilir.
Ramazan Simidi
Ramazan Simidi? Ramazan Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
mahlep
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı içine(sarısı dışına)
Alabildiği kadar un (yoğun olmayacak)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Önce kabımıza ılık süt, mahlep, maya, şeker, tuz, sıvı yağ ve yumurta aklarını koyup karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave edelim.
Yumuşak bir hamur yapalım.
Üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
İnce uzun şeritler yapıp, iki ucunu ortada birleştirelim.
20 dakika tepside mayalandıralım.
Üzerine yumurta sarısı, pekmez, yoğurt ve yağı çırpıp sürelim.
Susam serpip 180 derecede kızarana dek pişirelim. Hayırlı ve bereketli ramazanlar
Haydari
Haydari? Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
mayonez
nane
süzme yoğurt
yoğurt
taze sarımsak
sarımsak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
5-6 dal taze sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1 dilim sert beyaz peynir
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Yoğurdun içine sarımsağı doğrayalım.
Ayrı bi yerde beyaz peyniri ufak rendeliyoruz.
Yoğurdun içine peyniri mayonezi naneyi ekleyip karıştırıyoruz.
Zürafa Desenli Rulo Pasta
Zürafa Desenli Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
75 gram margarin veya tereyağı
Muz

Hazırlanışı:
Kek için 4 adet yumurta aklarını sarılarından ayırıp köpürene kadar çırpıyoruz. 1 su bardağından bir parmak eksik şekeri yavaş yavaş ilave ederek yumurta aklarına yediriyoruz.
Daha sonra sarıları teker teker yumurta akına ekleyerek karıştırıyoruz. 1 su bardağından bir parmak eksik unu, 1 çay kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket şekerli vanilini ekleyerek çırpıyoruz.
Küçük bir kaseye hamurdan 4 yemek kaşığı ayırıp 2 tatlı kaşığı unu ekleyip karıştırıyoruz. Diğer hamura 1 yemek kaşığı kakaoyu ekliyoruz. Sade hamuru krema torbasına koyuyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine gelişi güzel zürafa deseni çiziyoruz. (Bu kağıdı daha sonra tekrar tekrar kullanabilirsiniz, desenler silinmiyor. ) Üzerine kalan kakaolu hamuru kaşıkla güzelce yayarak döküyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında keki 10 dakika pişiriyoruz.
Kek pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz. Tencereye 2 su bardağı sütü, 1 tepeleme yemek kaşığı unu, 1 tepeleme yemek kaşığı nişastayı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri alıp sürekli çırparak topaklanmadan kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 1 paket şekerli vanilini ve 75 gram margarin veya tereyağı da ekleyip altını kapatıp mikserle karıştırıyoruz. Ara ara çırparak soğutuyoruz.
Pişen keki düz bir zemine alıp soğuyan muhallebiyi kekin her yerine yayıyoruz. Bir adet muzu uzunlamasına ikiye bölüp kekin kısa ucuna koyup yağlı kağıdı yavaşça kaldırarak rulo yapıyoruz. Buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
Krep Pizza
Kalabalık ailelerde günün herhangi bir zamanında hızlıca yapıp sunacağınız bu krep pizzayı denemek için zaman kaybetmeyin. Yeni favoriniz olacak!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: krep
pizza
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet doğranmış domates
1/2 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet kesme şeker
20 dilim sucuk
15 dilim salam
5 yemek kaşığı mısır konservesi
4 yemek kaşığı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella)
1/2 adet kapya biber
1/2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Pizza sosu için gereken tüm malzemeleri bir tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin.Koyulaşan sosu blenderdan geçirin ve kenarda soğumaya bırakın.
Yumurta, süt ve zeytinyağını çırpın.
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip kek hamurundan biraz daha sıvı bir harç elde edin. Bu noktada kıvamına göre un ya da süt eklemesi yapabilirsiniz.
Krep tavasını yada benzer bir tavayı ocağa alın ve orta ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyin ve erimesi için tavanın her yerine güzelce dağıtın. Eriyince krep harcından bir dolu kepçe alın ve tavaya dökerek bütün tabanın kaplanmasını sağlayın. Bu noktada çok ince yapmamanız üzerine malzeme geldiğinde daha sağlam olmasına yardımcı olur. Arkalı önlü çevirerek pişirin, pişen krepleri bir tabağa alın.
180 derece önceden ısıtılmış fırın tepsisine pişirme kağıdı alın ve üzerine krepleri dizin. Kreplerin üzerine ikişer yemek kaşığı domates sosu ekleyin ve yayın. Üzerine dilediğiniz miktarlarda zevkinize göre sucuk, salam, mısır, zeytin, biberler ve en son kaşar peyniri ekleyin.
Kaşar peyniri eriyince ve salam, sucukların piştiğini görünce fırından alabilirsiniz.!
Nohutlu Taze Fasülye Yemeği
Nohutlu Taze Fasülye Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze fasülye (ince doğranmış)
2 büyük soğan (doğranmış)
4 domates (doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut (300 g)
4 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ (50 ml)
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı sebze tuzu (olmasada olur)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynamış su (300 g)

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye zeytinyağı,sarımsak,soğanı ekleyin.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından ince doğranmış fasulyeleri ve domatesleri ekleyin.
Beş on dakika kavurun.
Nohut, domates salçası ve baharatları ekleyin 5 dakika kavurun.
Suyu, ekleyin tencerenin kapağını kapatın fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
Pilav ile servis edebilirsiniz.
Poşe Somon
Poşe Somon tarifi, evinizi balık kokutmadan, lezzetli ve sağlıklı bir şekilde balığınızı pişirme imkanı veriyor.
Kategori: Balık
Etiketler: poşe
somon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 parça somon fileto
2 diş sarımsak
2 dal maydanoz sapı
2-3 dilim limon
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Sığ bir tencereye yarı hizası kadar su ilave edin. Maydanoz ve limonu içine ilave edin, kaynatın.&nbsp
Kaynadığında <span class="il">somonlar</span>ı ekleyin. Dağılmamasına özen gösterek pişirin. 10 dakika yeterli olacaktır.
Pişen somonları ocaktan alıp servis edin. Poşe somonlarınız hazır. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 209 kalori
Tahinli Avokado
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Tahinli Avokado Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Avokadolu Tarifler
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1-2 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı tahin
2 tatlı kaşığı haşhaş tohumu
5-6 adet iri kırılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Avokadoların kabuğunu sebze soyacağı ile soyup, çekirdeğini çıkartın.
2. Üzerine önce nar ekşisi ile tahini dökün.
3. Daha sonra lor peynirini, ceviz içi ile haşhaş tohumunu serpin.
4. Bekletmeden servis yapın.
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek pudra şekeri
4,5 su bardağı un
5 adet elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı ceviz, fındık, kuru üzüm

Hazırlanışı:
Ağızda dağılan elmalı kurabiye için öncelikle iç harcını hazırlayalım. Elmaları güzelce rendeleyelim.
Rendelediğimiz elmaları tavaya alalım, üzerine toz şekeri ekleyelim. Elmalar suyunu çekene kadar kavuralım.
Daha sonra tarçını ekleyip karıştıralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Kurabiye hamuru için; tereyağını yoğurma kabına alalım.
Üzerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağı ekleyelim.
Vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini ekleyerek karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hazır olan hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim.
Un serptiğimiz zeminde her bir parçayı merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım.
Açtığımız hamuru pizza dilimi gibi üçgen parçalara keselim.
Soğumuş elmalı harçtan her üçgenin geniş kısmına yerleştirelim.
Uçtan başlayarak saralım, minik rulolar elde edelim.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Ben bu ölçülerle 35 adet kurabiye elde ettim.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170 °C fırında, alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim.!
Puf Puf Limonlu Kek
Çay saatlerinizi güzelleştirecek, yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis sodalı puf puf limonlu kek tarifimizle karşınızdayız. Afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: puf
limonlu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı (1 parmak fazla) toz şeker
1 şişe soda
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun kabuğu
2 yemek kaşığı limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyun.
İki katına çıkana kadar mikser ile çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sodayı ekleyin çırpmaya devam edin.
Son olarak limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Kabartma tozu, vanilin ve unu eleyerek ekleyin. Harcı çok söndürmeden tamamen karışana kadar çırpın.
Önceden yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kontrollü olarak kadar pişirin.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.!
Fit Manolya Tatlısı
İçinde ne beyaz şeker var ne de beyaz un ama o kadar lezzetli ki. Meyveleri ve sütlü tatlıları seviyorsanız bu fit manolya tatlısını mutlaka deneyin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fit
manolya
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı (silme) tam buğday unu
1 yemek kaşığı (tepeleme) bal
1 yemek kaşığı labne
10 adet bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
İlk olarak bebe bisküvilerini çekiyoruz ve tatlının tabanını oluşturuyoruz.
Sütü olaca alıyoruz, tam buğday unu eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Göz göz olunca ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebimiz ılıyınca bal ve labneyi ekleyip karıştırıyoruz.
Meyveleri dizdikten sonra muhallebiden ekliyoruz ve üzerini bebe bisküvisiyle süslüyoruz.:)

Besin değerleri: calories: 146 kalori
Sade Pamuk Kek
Sade Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki Sade Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 -3 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Şeker yumurta 10-15 dakika çırpılır. Koyu köpük olunca içerisine sıvı yağ süt eklenir az biraz daha çırpılır.
Daha sonra kuru malzemeler elekten geçirilerek eklenir.
Unu ayarlarken çok cıvık olmamasına dikkat edin ne de aşırı katı.
Kek kalıbınızı tereyağla yağlayın.
Harcı kalıba dökün daha sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında ALT ÜST ayarda 55-50 dakika kadar pişirin.Fırınınız farklılık gösterebilir takip edin.
Kızarınca alın 15 dakika soğumasını bekleyip servis edin. Bardak Ölçüsü 200 ml klasik su bardağı Kakaolu yapmak isterseniz 3 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
İrmikli Un Helvası (Pratik Ve Çok Lezetli)
İrmikli Un Helvası (Pratik Ve Çok Lezetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
dolmalık fıstık
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2, 5 su bardağı irmik
3 çay bardağı un
125 gr tereyağ
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
3 su bardağı süt veya su
İsteğe göre dolmalık fıstık ceviz

Hazırlanışı:
Tencereye yağları alıp eritelim ve irmiği unu ekleyip sararana kadar yakmadan dikkatlice orta ateşte kavuralım.
Başka bir kaba şekeri ve sütü alıp karıştıralım. İrmiği kavurduğumuz tencereye dikkatlice şerbeti dökelim ve karıştıralım.
Bir kaç kez karıştırıp kapağını kapatalım ocağı kısıp bir kaç dakika pişirelim ve suyunu tam çekmeden altını kapatalım.
Cevizle süsledim sizler dilerseniz irmik ve unu kavururken içine ekleyebilirsiniz.
Mayalı Poğaçalarım
Mayalı Poğaçalarım? Mayalı Poğaçalarım Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
küp şeker
kuru maya
margarin
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
4 tane küp şeker
4 tane yumurta (2 tanesi içine diğer ikisi sadece sarısı üzeri için)
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 kase çökelek (yarım kilo) + maydanoz
Susam
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaseye ılık su şeker ve maya koyup karıştırılır. Yaklaşık on dakika kabarması beklenir.
Sonra büyük bir kaba bütün malzemeler ve maya eklenir.
Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Yaklaşık iki saat üzeri kapalı şekilde mayalandırılır. Elimizle açarak içine çökelek bırakılır.
En son üzerleri yumurta sürülür ve susam dökülür.
180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir. Hiç tereddüt etmeden deneyin canlar. Çok lezzetli oluyor. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Şimdiden canlar.
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar buğday nişastası

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi yoğurma kabına alıp, iyice yoğuruyoruz.
Nişasta olduğu için yoğurma da güçlük çekebilirsiniz. Fakat yine de yoğurmaya devam ediyoruz.
Sonra ceviz büyüklüğünde toplar alıp, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
170 dereceye ayarlanmış fırına veriyoruz. Yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Beyaz olacak kurabiyelerimiz.
Sonra çıkartıp, soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
Kahvaltıya 10 Dakikada Hazırlayacağınız Enfes Simit Pizzası
Kahvaltıya 10 Dakikada Hazırlayacağınız Enfes Simit Pizzası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
simit
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane simit
4 tane yumurta
2 tane domates
2-3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
Bir tutam kıyılmış maydanoz
5-6 tane çekirdeksiz siyah zeytin
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaşar peyniri
Kekik
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup biberlerin de çekirdeklerini temizleyip küp küp doğrayalım.
Simitleri de çok kalın olmayacak şekilde keselim.
Yumurtaları baharatları ve tuzu bir kabın içinde çırpalım kıyılmış maydanozu ve domatesi de ekleyip tekrar karıştıralım.
Ben harcın içine de kaşar peyniri ekledim sizde isterseniz koyabilirsiniz.
Tavaya yağı alıp kızdıralım içine biberleri alıp bir iki çevirdikten sonra simitleri koyalım.
Bir kaç dakika simitleri de kızarttıktan sonra ocağın altını kısıp yumurtalı harcı gezdirelim.
Üzerine zeytinleri de serpiştirip son olarak kaşar peynirini koyalım ve kapağını kapatıp arada kontrol ederek pişmeye bırakalım.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
1, 5 su bardağı şeker
2 küçük fincan pirinç
2 su bardağı su
3 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
2 paket vanilya
1 çay bardağı çiğ krema (tercihen)

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinç ve suyu tencereye alıyoruz.
Pirinç yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Sütü ekleyip arada karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
Nişastayı çok az su ile açıp kaynamakta olan süte karıştırarak ekliyoruz.
Şekeri de ilave edip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Krema kullanacaksanız en son ekleyip bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp vanilyaları ekliyoruz.
Kaselere boşaltıp içi su dolu fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Izgara ayarında üzerlerini kontrollü bir şekilde kızartıyoruz.
Dere Otlu Poğaça
Dere Otlu Poğaça? Dere Otlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tulum peyniri
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr erimiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
3 tane yumurta
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı sirke
2 paket kabartma tozu
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Beyaz peynir yada tulum peyniri
1 tane yumurta sarısı
Birazcık sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağını eritip ılıması için kenara alalım.
Yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağını, yumurta, sirke, ince kıyılmış dere otunu tuzu ılıyan tereyağını da ekleyip bir karıştıralım.
Yavaş yavaş ununu ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.
Hamuru hiç dinlendirmeden mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp içine peynir koyup istediğiniz şekilde yapıp kapatalım.
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısına biraz sıvı yağ ekleyip öyle sürelim çatalla da üzerine çizik atalım.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. herkese
Saray Lokumu
Saray Lokumu? Saray Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
50 gr margarin
1 poşet krem şanti
1 bardak süt
Alt tabanı ve üstü için 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt,şeker ve unu tenceremize alalım, kaynayıp göz göz olana kadar karıştırarak ocağımızda pişirelim.
Ocağın altını kapatalım.
Margarin ve vanilyayı katıp yağ eriyene kadar karıştıralım.
Tepsimize hindistan cevizi serpelim üzerine muhallebimizi dökelim.
1 bardak süt ve şantiyi mikserle çırpalım.
Soğuyan muhallebinin üzerine dökelim.
Üstüne hindistan cevizi serpelim.
Buzdolabında 1 saat dinlendirelim, dilimlere keselim,.