mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kıyma
Sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 domates domates
3 soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı yoğurma kabına alıyoruz.
Karabiber, tuz, sarımsak üzerine ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Sonra kıymamızdan ceviz büyüklüğünde paralar koparıp resimdeki şekilde gördüğümüz gibi şekil veriyoruz.
Sonra patlıcanları yuvarlak yuvarlak kesiyoruz tepsiye bi patlıcan bi kıyma olacak şekilde diziyoruz.
Domatesi dilimleyip tepsinin ortasına katıyoruz soğanları da aynı şekilde kesip ortaya katıyoruz,bi tutam tuz serpiyoruz çok az da sıvı yağ gezdiriyoruz üstüne.
200 derecede pişirebiliriz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Un
3 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip küçük bir tavaya alalım.
Üzerine tarçın ve şekeri ilave edip suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
Cevizleri de ekleyip soğumaya bırakalım.
Oda ısısında erimiş margarin, zeytinyağı,pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp aldığı kadar un ilave edelim.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamur çok dağılan bir hamur olduğu için şekil vermesi zor avuç içi ile açıp harçtan koyup kapatalım.
170 derecede üstü hafif pembeleşince fırından alalım ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpip servis edelim.
Şam Tatlısı
Şam tatlısı tarifi adım adım anlatımı ve pratik yapılışıyla karşınızda! İrmikli dokusu ve şerbet dengesiyle geleneksel lezzeti sofranıza taşıyor.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: şam
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı (tepeleme) karbonat
1 çay bardağı tuzsuz fıstık
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Geleneksel Şam tatlısı için derin bir kapta toz şeker, yoğurt ve sıvı yağı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
İrmik, karbonat ve vanilya ekleyip tekrar çırpıyoruz. Unu da yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
Yağlanmış borcama hazırlanan harcı döküyoruz ve üzerine düzenli bir şekilde kavrulmuş tuzsuz fıstıkları diziyoruz. Ardından 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Şerbeti için şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon suyu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Tatlı fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. 5-10 dakika sonra bıçakla eşit dilimlere bölüyoruz.
Ilık şerbeti tatlının üzerine gezdiriyoruz. Şerbetin çekmesi için üzerine bir tepsi kapatıp 1-2 saat bekletiyoruz. Geleneksel Şam tatlısı hazır!.
Kabak Graten
Kabak Graten? Kabak Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 küçük kabak
Tuz
300 gr kıyma
1 soğan
1 sivri biber
1 kapya biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, Pul biber
1 çay bardağı su
Zeytinyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
150 gr kaşar

Hazırlanışı:
Kabakları uzunlamasına dilimleyelim.
Kaynayan tuzlu suda 15 dakika haşlayın.
Kıymalı harç için tencereye zeytin yağını döküp kızdıralım.
Kıymayı ekleyip kavurun.
Küp doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsakları ve biberleri ekleyip renkleri dönene kadar kavurun.
Salçasını, baharatları ve tuzu ekleyin.
1 çay bardağı su ekleyerek salçanın kolay açılmasını sağlayın.
Malzemeler özdeşleşince altını kapatın.
Beşamel sos için tereyağını eritip unu kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyin bir yandan da sosu karıştırın topaklanmasın.
Tuzunu ve karabiberi ekleyin.
Kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kapatın.
Fırın tepsisini yağlayın.
Kabakların yarısını alta dizin ortaya kıymalı harcı yayın.
Üstüne kalan kabakları dizin üstüne beşamel sosu yayın üstüne dilimlenmiş kaşarları dizin.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Köz Biberli Yeşil Mercimek Salatası
İster meze olarak tüketin ister salata olarak. Karşınızda farklı sosu ve nefis lezzetiyle köz biberli yeşil mercimek salatası tarifi!
Kategori: Salata
Etiketler: köz
biberli
yeşil
mercimek
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı soğan
1 tutam doğranmış dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Haşladığınız yeşil mercimeği bir kaseye alın.
Üzerine doğradığınız közlenmiş kapya biberleri de ekleyin.
Mısırı, doğranmış turşuyu, kırmızı soğanı ve dereotunu da ekleyin.
Sosu için limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
Köz biberli yeşil mercimek salatası tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Enginarlı pilav
Enginarlı pilav tarifi, nefis ve hafif bir tarif. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, şık sunumlu ve sağlıklı bu tarifle sofralarınız şenlensin.
Kategori: Pilav
Etiketler: enginarlı
pilav
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy enginar
1 çay bardağı pirinç
2 adet taze soğan
4 dal dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaseye limonlu su hazırlayalım. Enginarın 1-2 sıra, sert olan dış yapraklarını koparıp atalım. Geri kalan temiz ve taze yaprakları koparıp limonlu suyun içine atalım.
İçinde kalan çiçekli kısmı, kaşık yardımıyla enginarın kalbinden arındırıp, enginarın kararmaması için hemen limonlu suya koyalım. Bir tencereye su ve biraz da limon suyu ekleyerek ocakta kaynamaya alalım.
Kaynayınca enginarın kalbini küp küp doğrayarak 6-7 dakika haşlayalım. Diğer yanda pirinci, nişastası çıkana kadar yıkayalım.
Taze soğanı ince ince doğrayalım. Pilav tenceresine zeytinyağı ve taze soğanları ekleyerek kısık ateşte hafif kavuralım ve pirinci de ekleyerek bir kaç saniye daha çevirelim.
Üzerine 2 çay bardağı su, birkaç damla limon, tuz ve haşladığımız enginarı da ekleyerek kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
Enginarı haşladığımız suyun içerisine ayırmış olduğumuz yaprakları da atarak yumuşayana kadar pişirelim. Pilavımız piştikten sonra dereotunu da ekleyerek içini çekmesi için dinlendirelim.
Pilav dinlendikten sonra servis tabağına haşladığımız yaprakları dizelim ve ortasına pilavdan birkaç kaşık yerleştirip üzerine de zeytinyağı dökerek servis edelim. Bu malzemelerle 2 porsiyon elde ediliyor.
Teremyağlı Pratik Kemalpaşa
Teremyağlı Pratik Kemalpaşa? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
limon
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
Su
Limon
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Ben paketin yarısını pişiriyorum. Üzerinde yazılan tarifin yarısını uygulayarak kemalpasalari pişirelim.
Ayrı bir tencerede vanilya ve teremyağ hariç malzelerle güzelce bir muhallebi yapalım pişen muhallebiye teremyağ ve vanilya ekleyip karıştıralım hafif ılınmasını sağlayalım. İster kasede isterseniz 12 li cupcake tepsisinde bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Ben kase de yaptım ilk olarak kaseyi ıslatın kemalpaşaları alt tarafa yerleştirip üstüne muhallebiyi dökelim ve 3 saat dinlendirelim ters çevirip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz tatlınız servise hazır
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
1,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Kabağın kabuğunu soyup çekirdeklerini ayırıyoruz.
İstediğiniz şekilde kesip tencereye dizin
Üzerine şekeri ilave edin bir gün ya da 5- 6 saat bekledikten sonra suyunu verecektir. Pişirirken su koymaya gerek yok.
Tencerinin kapağını kapatmayın.
Kabakların pişerken renkleri koyulaşsın
Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Üzerine fındık serpiştirin. Hazırdır.
Mahluta Çorbası
Farklı bir lezzet arayanlar için alternatif olabilir. Mahluta çorbası nasıl yapılır merak edenlere, işte tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 demet pazı
7 su bardağı su
1.5 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 adet limonun suyu
8 diş ezilmiş sarımsak
2 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı kuru nane
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış mercimek ve kıyılmış pazıyı tencereye alın. Üzerine ısıtıcı yardımı ile ısıttığınız suyu ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
Toz kırmızıbiberin yarısını katıp kısık ısıda 8-9 dakika pişirin. Ayrı bir yerde limon suyu ile sarımsağın yarısını karıştırıp tencereye ilave edin ve karıştırın.
Ayçiçek yağını bakır sos tavasında ısıtın. Kalan ezilmiş sarımsağı ilave edin. Bir-iki tuz karıştırarak soteleyin. Bu aşamada sarımsağı yakmamaya özen gösterin.
Daha sonra tencereye ekleyin ve karıştırın. 2 dakika pişirin. Kalan baharatları ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika pişirip ocaktan alın. Damak tadınıza göre üzerine karabiber ve pul biber serpin. Sıcak olarak servis yapın. KÜLTÜR MİRASI. Bu çorba pazı, semizotu ya da ıspanakla da yapılmaktadır. Çorbanın orjinalinde koruk suyu da kullanılmaktadır. Şayet evinizde koruk varsa yarı yarıya limon suyu koruk suyu kullanarak çorbayı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Pastanelerde Satılan Meşhur Susamlı Toplar
Pastanelerde Satılan Meşhur Susamlı Toplar? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı içine, akı dışına)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke (üzüm, elma fark etmez)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 2,5-3 su bardağı un
Kavrulmuş susam
Yumurta akı

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç tüm malzemeleri uygun bir kapta birleştirelim.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Un ilavesini dikkatli yapalım, yumuşak kıvamda bir hamur olmalı.
Toparladığımız hamurdan parçalar kopartalım. Elimizle yuvarlayarak küçük toplar yapıp; önce yumurta akına, sonra bol susama bulayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika pişirerek nar gibi kızartalım.
Sürenin sonunda pişen susamlı toplarımız servise hazır.!
Muhallebili Saray Sarması
Muhallebili Saray Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi hazırlayıp dolaba koyuyoruz ve muhallebi için tencereye yağ ve vanilya hariç bütün malzemeyi ekleyip kaynana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca yağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan bir taşım kaynattıktan sonra alıyoruz ve tepsimizin altına hindistan cevizini bolca serpip hazır olan muhallebiyi her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz.
Sonra 1 saat buzdolabında bekleyip üzerine krem şantiyi sürüp kesiyoruz.
Rulo sarılcak yere isteğe bağlı ceviz Hindistan cevizi fındık koyup rulo sarıp servis ediyoruz şimdiden deneyenlere
Fındık Ezmesi Dolgulu Pancake
Tam bir lezzet patlaması yaşamaya hazır mısınız? Güne harika ve tatlı bir başlangıç için fıstık ezmesi dolgulu pancake tarifini mutlaka deneyin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fındık
ezmesi
dolgulu
pancake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1-2 yemek kaşığı fındık ezmesi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz. Pancake harcımız hazır.
Yanmaz tavamızın altını orta ateşte açıp tavayı iyice ısıtıyoruz. Karışımımızdan bir kaşık yardımı ile tavaya döküyoruz. Üzeri balon balon olunca çeviriyoruz. Diğer tarafını da pişirip servis ediyoruz.
Fındık kremalı yapmak isterseniz pancake harcını tavaya koyar koymaz ortasına bir çay kaşığı fındık kreması koyup üzerini çok az bir harç ile kapatıyoruz. Bu işlemi hızlı yapmamız lazım çünkü pancake çok çabuk pişer.
Pişince diğer tarafını çevirip servis edebiliriz. İster dolgulu ister dolgusuz tadı harika. Şimdiden.
Teremyağlı Un Helvası
Teremyağlı Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram teremyağ
2 su bardağı un
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Fındık

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve teremyağı bir tencereye alınır.
Teremyağı eridikten sonra üzerine un eklenir karıştırılır devamlı karıştırılır kavrulur.
Şeker ile su eritilir. Unun üzerine dökülür, sonra karıştırılır.
Topak topak olması gidince olur, istediğiniz gibi şekil verin.
İsterseniz fındık, ceviz vb şeyler üstüne koyabilirsiniz.
Kedi Dilli Muzlu Pasta
Kedi Dilli Muzlu Pasta? Kedi Dilli Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
krema
muz
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 çay bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 tepeleme kaşık un
1 paket krema
1 paket vanilya
Arasına 2 adet dilimlenmiş muz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 kat için kedi dillerini bir çay bardağı sütü bulayıp kare borcama diziyoruz, kedi dilinin çok ıslanmaması için 1 yüzünü 1 sn arka yüzünü 1 sn süte bulayınız.
1 kat için bütün kedi dillerini süte buladıktan sonra kremayı yapmaya geçiniz.
Önce unu şekeri bir tencerede karıştırınız önce 1 bardak sütü ekleyip mikserle karıştırınız topaklanmayı böylelikle aza indirirsiniz.
Daha sonra 1. 5 su bardağı sütü de ekleyip mikserleyiniz.
Kaynatmak için ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırınız.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınız, biraz katıca bir kıvam elde edeceksiniz bunu daha akışkan yumuşak bir krema haline getirmek için 1 kutu kremayı kaynattığımız kremanın içine tamamını koyuyoruz ve mikserle yaklaşık 1 -2 dk çırpıyoruz.
Şimdi kedi dillerinin üzerine kremanın yarısını döküyoruz ve üzerini eşit bir şekilde düzeltiyoruz.
Üzerine dilimlenmiş muzlarımızı diziyoruz.
Sonra üzerine aynı yönde olmak üzere 2. kat kedi dillerini süte bulayıp diziyoruz ve kalan kremayla bu kedi dillerinin üzerini kaplıyoruz ve üzerini Hindistan cevizi ve muzla süslüyoruz.
5 saat buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz
Deniz Dalgası Tatlısı
Deniz Dalgası Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
su
tahin
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
100 gr tereyağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
2 kaşık tahin
Vanilin
Kabartma tozu
Yeterince un
2 bardak şeker
3 bardak su
Limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım. Şeker ve suyu ocağa alalım.
Kaynamaya başladıktan on dk sora bir kaç damla limon sıkalım. 5 dk daha kaynatıp soğumaya alalım.
Hamurumuz için öncelikle yağ, yumurta, tahin, irmik, ve ince kıyılmış cevizi karıştıralım.
Ardından vanilin ve kabartma tozu katarak un ilavesi yapalım.
Hamur güzel bir kıvam alınca elimize ceviz büyüklüğünde hamur alalım. Yuvarlayalım.
Kaşıkla şekil verip 180 derecede pişirelim. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti dökelim.
İstediğiniz malzemeyle süsleyip servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin
Karışık Pizza
Karışık Pizza? Karışık Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
hamur mayası
kaşar peyniri
peynir
kekik
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket hamur mayası aldığı kadar un
Sucuk
Kaşar
Yeşil biber
kopya biber
Zeytin
Küp küp doğranmış 2 tane domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çaybardağı su

Hazırlanışı:
Önce hamuru yapalım.
Hamur malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
30 dk hamuru dinlendirmeye bırakalım.
Hamur dinlenirken bizde sosumuzu hazırlayalım.
Derin bir kasenin içine küp küp doğradığımız domatesleri, salçayı, kekiği, sıvı yağı, suyu, ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım
Sosumuz hazır olduktan sonra diğer malzemeleri dilimliyoruz.
İnce ince. 30 dk dinlenen hamuru ince bir şekilde açıyoruz.
Tam pizza boyutunda olacak daha kolay yerleştirmeniz için açtığınız hamuru fırın tepsisine yerleştireli.
Üzerine yapmış olduğumuz sosumuzu gezdirelim, her tarafına eşit şekilde gezdirelim.
Ardından biberleri sucuğu zeytini rendelenmiş kaşarı ekstra istediğiniz malzeme varsa ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış, 170 derecelik fırına verelim. Pişme süresi 25 dk fırından fırına değişebilir.
Kayısılı Ponçik
Çayınıza eşlik eden kayısılı ponçik nasıl yapılır? Beş çayına yeni lezzet kayısılı ponçik tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
150 gram margarin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı sirke
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Harç için: Bir buçuk su bardağı kayısı marmeladı
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı file fındık

Hazırlanışı:
Margarin, yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi parmak uçlarınızla birbirine yedirin. Pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Elenmiş unu azar azar ilave edip yoğurun.
Hamuru eşit bezelere ayırıp, 30 dakika dinlendirin. Bezeleri teker teker unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açın. Her birinden 8 eşit üçgen çıkacak şekilde kesin. Geniş kısımlarına kayısı marmeladı sürüp, sigara böreği gibi sarın. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Fındık serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Kıyır Tuzlu Kurabiye
Pastane tadında enfes bir çay yanı kurabiyesi tarifi ile karşınızdayız! Kıyır tuzlu kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: kıyır
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım ve istediğimiz gibi şekil verelim.
Fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam, çörek otu serpelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Vitamin Deposu Kızarmış Havuçlu Omlet
Vitamin Deposu Kızarmış Havuçlu Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
havuç
kaşar peyniri
peynir
kekik
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ(zeytinyağı da olur)
Yarım çay kaşığı çörek otu(arzuya göre)
İstenilen miktarda tuz
Kaşar dilimleri
Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Yumurtamızı kasemize alalım,çörek otu süt ile iyice çırpalım,damak tadımıza göre tuzumuzu ilave edip biraz daha çırpalım (ben yarım çay kaşığı tuz ilave ettim).
Havucumuzu rendeleyelim.
Ocağımıza tavamızı ve yağımızı koyalım kızdıralım ve havucumuzu dökelim kızartalım.
Ocağımızın altını kısığa alalım ve yumurtamızı eşit şekilde dökelim.
Hafif pişmesine yakın üzerine kaşar dilimleri dizelim.
Kekik serpip kapağı 2 dakika kadar kapalı tutalım. Servis edelim
Sebzeli Kuzu Gerdan
Sebzeli Kuzu Gerdan? Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates püresi
havuç
karabiber
kuzu gerdan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet kuzu gerdan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 adet patates
2 adet soğan
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı tereyağ
200 g bardağı domates püresi
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanları ay şeklinde doğrayın, patatesleri dörde uzunlamasına kesin, havuçları yuvarlak doğrayın.
Gerdan için: tüm malzemeleri karıştırıp gerdanları sosa batırıp tepsiye alınır.
Kalan sos üzerine dökülür.
Sarımsak eklenir ve 200 derece fırında pişirilir.
Sebze kısmı için:Geniş tava içerisine sıvı yağ ve tereyağ kızdırılır.
İçerisine soğan alınır ve kavurulur.
Ardından havuç ve patates eklenir ve sotelemeye devam edilir.
Sonra domates püresi, baharatlar ve su eklenip karıştırılır ve kapağı kapalı pişirilir.
Pişmeye yakın üzerine pişen gerdanlar ve pişen sarımsaklar alınır ve kapağı kapalı kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilmeye devam edilir.
Ekmek Üzeri Rozbif Ve Ev Yapımı Cips
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ekmek Üzeri Rozbif Ve Ev Yapımı Cips Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Atıştırmalık
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Ekmek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim Alman çavdar ekmeği
8 dilim rozbif
1 kırmızı soğan
Birkaç dal taze Frenk soğanı
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
1 diş sarımsak
2 dal taze soğan
3 patates
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Sos için; yoğurt ve mayonezi çırpıcı ile iyice karıştırın.
2. Rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan, dereotu, kekik, tuz, karabiberi ekleyerek karıştırın.
3. Soğanı piyazlık doğrayın.
4. Patateslerin kabuklarını soyup mutfak robotunun cips aparatı ile ince doğrayın.
5. Dilimleri kağıt havlunun üzerine dizin.
6. Kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın.
7. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.
8. Rozbifleri ekmeklerin üzerine ikişerli olarak yerleştirin.
9. Üzerine sos gezdirip kırmızı soğan, Frenk soğanı ve nane yaprakları serpiştirin ve yanına cipsleri ekleyin.
10. Rozbifi ana yemek olarak sunacaksanız, pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
11. Şimdiden.
12. Ekmek Üzeri Rozbif ve Ev Yapımı Cipsin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce eti mutlaka dinlendirin.
13. Etin orta yağlı olmasına özen gösterin.
14. Rozbifi hazırlarken içerisine beyaz ekmek kırıntısı ya da galeta unu ekleyebilirsiniz.
15. Pişirme işlemi isteğe göre değişir.
16. En az 15, en fazla 35 dakika pişirin.
17. Çatal ile yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz.
18. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
19. Sosu servis edeceğiniz zaman kullanın.
20. Cipslerin çıtır çıtır olması için, ince dilimler halinde kesin.
21. Havluda bekleterek kurumasını sağlayabilirsiniz.
22. 1 Porsiyon Ekmek Üzeri Rozbif ve Ev Yapımı Cips Kaç Kaloridir?Ekmek üzeri rozbifin bir porsiyonu 170, ev yapımı cipsin porsiyonu ise yaklaşık 100 kaloridir.
23. Potasyum ve demir bakımından zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.