mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
sade soda
sıvı yağ
süt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
Beyaz peynir yeteri kadar
1 yumurta
1 sade soda
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tepsimizi yağlayalım ve bir kaba sos için gerekli tüm malzemeleri alıp çırpalım.
Daha 3 yaprak olacak şekilde baklavalık yufkamızı alıp hazırladığımı sosu fırça yardımı ile sürelim.
Büzerek tepsiye yerleştirelim.
Bu işlemi sıra halinde tepsi dolana kadar yapalım.
Kalan sosu üzerine dökelim ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere
Teremyağlı Salepli Kek
Teremyağlı Salepli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
salep
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı teremyağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket 50 gr. kakao
1 kabartma tozu
1 paket tek içimlik salep
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta, şeker, yağ, süt koyulur, şeker eriyene kadar karıştırılır.
Ardından kakao eklenir.
Daha sonra un, kabartma tozu, salep eklenir.
5 10 dakika karıştırılır ve ardından teremyağ ile yağlanmış kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dk pişirilir.
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağ
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı su
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı damla çikolata
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Damla çikolata dışında bütün malzemeyi yoğuralım.
En son damla çikolatamızı döküp yoğuralım.
Streçe saralım 20 dk buzlukta bekletelim.
Çıkarttığımız kurabiye hamurumuzu 1veya 3 cm uzunlukta kesip tepsimize dizelim.
180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Oğluşuma Sebze Püresi
Oğluşuma Sebze Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
çeri domates
domates
havuç
patates
patlıcan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet patlıcan
4-5 adet çeri domates
1 adet küçük boy patates
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yıkanıp yemeklik doğranıp tencereye alınır. Üstü geçecek kadar suyla haşlanır.
Suyu çekilince blandrdan geçirilir. Zeytinyağ eklenir bebişlere
Fırında Mis Gibi Anne Sütlacı
Fırında Mis Gibi Anne Sütlacı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı sıcak süt
2 su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla pirinç
1 su bardağı şeker (isteğe göre artırılabilir)
Yarım çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Tencereye yıkanıp süzdüğümüz pirinçleri pirinçler şişene kadar pişiriyoruz.
Sıcak süte pirinçleri ilave ediyoruz.
Daha sonra kaynayan sütün içine şekerini de ilave edip karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz.
Kısık ateşte ara sıra karıştırarak dibine tutmasını engelliyoruz.
Daha sonra vanilyayı ekleyip güveçlere boşaltıyoruz.
1 su bardağı su koyduğumuz tepsiye dizerek 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra tarçın, ceviz ile isteğe bağlı servis edilebilir.
Pırasalı Harika Sebzeli Pilav
Pırasalı Harika Sebzeli Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
pırasa
pirinç
pul biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
5 6 su bardağı su (bardak ölçüsü 200 ml)
2 çubuk pırasa
4 5 adet havuç
2 adet biber
3 adet domates
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağ (150 ml)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün temizlenip doğranılır. Ardından bir tencereye yağ ile sebzeler konulur ve hafif kavrulur.
Ardından domates salçası, biber salçası, tuz ve pul biber eklenip 5 – 6 dakika daha kavrulur.
Pirinçler yıkanıp süzdükten sonra o da tencereye eklenilip 3 – 4 dakika kadar karıştırarak kavrulur.
Son olarak su eklenip kapağı kapatarak suyu çekene kadar pişirilir. 15 dakika kadar dinlenen pilavı servis yapılır. Deneyeceklere şimdiden.
Zeytinyağlı Naneli Dolma
Zeytinyağlı Naneli Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
taze nane
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8-10 adet dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 adet rendelenmiş domates
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
1 büyük soğan
3-4 sap taze nane
3-4 sap maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, zerdeçal
Yarım su bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Pirinç ve bulguru yıkayıp ılık suda en az 1 saat bekletip süzüyoruz.
Derin bir kaba alıp diğer tüm malzemeleri ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Biberlerin ağız kısmını keserek çıkarıyoruz ve hazırladığımız iç ile dolduruyoruz.
2 adet domatesi 4e bölerek kesip biberlerin ağız kısmına yerleştiriyoruz ki iç pişerken taşmasın.
Derin ve geniş bir tavaya alıyoruz biberleri ve üzerine 3 su bardağı su gezdiriyoruz.
Altını önce kaynayana kadar en yüksek ateşe, kaynamaya başladıktan sonra en düşük ateşe getirip ağır ağır pişmesini sağlıyoruz.
50-60 dk sürüyor, çatalla bir batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Yumuşacık Muffin Tarifi
Yumuşacık Muffin? Yumuşacık Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr margarin
2 Su bardağı şeker (300 gr)
3 tane yumurta
3, 5 su bardağı un (380 gr)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
1 tane limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarinin içerisine tuz vanilya ve şekeri ilave edip mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yumurtaları tek tek ilave edip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra içerisine un kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek mikserle çırpıyoruz.
Muffin kalıplarına paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Mutlaka 20 dakikadan sonra kürdan kontrolü yapalım çünkü her fırın farklı.
Piştikten sonra fırından çıkartıyoruz.
İyice soğuduktan sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyebilir yada hiç bir şey yapmadan da servis edebiliriz ben çilekli krem şanti ile süsledim.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
İrmikli Un Helvası
İrmikli Un Helvası? İrmikli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr margarin yada tereyağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce su, süt ve şeker bir kaba alınıp şeker eriyene dek ısıtılır.
Ardından unu açık kahve olana dek bir tavada kavuruyoruz.
İrmiği yağ ile pembeleşene dek kavurup içine daha önce kavrulan un ilave ediliyor.
Birlikte kahve rengi olana dek kavuruyoruz.
Ocaktan alıp sütlü şerbetimizi ilave ederek topaklar yok olana dek çok az çevirip dinlenmesi için kapağını kapatıyoruz.
Tek Hamurdan İki Çeşit Poğaça Tarifi Videolu
Tek Hamurdan İki Çeşit Poğaça Tarifi Videolu nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sosis
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (Bardak ölçüleri Su bardağı 250ml)
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket veya 1, 5 yemek kaşığı kuru instant maya
1 yemek kaşığı tuz
6~7 su bardağı un
Rendelenmiş kaşar (İsteğe göre değişebilir)
Yuvarlak dilimlenmiş sosis
2 yumurta sarısı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru için derin bir yoğurma kabına önce sıvı malzemeler alınır.
Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilerek iyice yoğurulur.
Üzerine bir streç film kapatılıp ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Hamur ikiye bölünerek ilk tepsi için hamurun yarısı tezgaha alınıp diğer yarısı yoğurma kabında bırakılıp üzeri örtülür.
Tezgaha alınan hamur 12 eşit parçaya bölünüp yuvarlanarak bezeler oluşturulur.
Oluşturulan bezeler parmaklarla bastırılarak açılır ve üst kısmına kaşar ve sosis eklenip (isterseniz uzun sosisi bütün halde de kullanabilirsiniz)o kısım içe doğru katlanıp kapatılır.
Açık kalan kısım bir bıçak veya ruletle 1’er cm lik şeritler kesilir. Her iki şerit birbirine dolanıp arka tarafından altına doğru sıkıştırılır.
Hazırlanan poğaçalar yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp aralarına susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Diğer tepsi için hamuru yarısı aynı şekilde bölünüp bezeler halinde yuvarlanır.
Hamurlar oval şekilde açılarak, rulet veya bıçakla şeritler kesilip sarılır ve kendi etrafında sarılarak tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir.
Fırından çıkan diğer tepsinin yerine sürülüp üzeri kızarana kadar pişirilir. Not:2 tepsi poğaça ölçüsüdür ve aynı hamurdan yapılmıştır.
Kalakay (Tatar Çöreği)
Kalakay (Tatar Çöreği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2. 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
100 gr oda isisinda yumusamis tereyağı
2 yumurta (1 tanenin sarısı üstüne sürülecek)
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemelerimizi kabımıza alıp karıştıralım.
Unu yavas yavas ekleyerek ele yapışmayan sert bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 15 – 20 dk dinlendirelim ve tepsimizin boyunda elimizle açalım.
Üzerine 1 yumurtanın sarısını sürüp kaşık yardımı ile üzerine çizikler atalım.
180 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Dilimledikten sonra ister kahvaltılarda tereyağı ile ister misafirlerinize ikram edin nefis bir geleneksel taddır.
Tarsus Gevreği (videolu)
Tarsus Gevreği (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
susam
tahin
tereyağı
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı kadar un ( unu kontrollü olarak ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak. )
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
1 silme yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağı kadar susam

Hazırlanışı:
Öncelikle susamı derin bir tavaya alıp sürekli katıştırarak kavuralım. Soğuması için kenara alalım.
Pekmez, su ve pudra şekeri bir kapta karıştırılıp kenara alınır.
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 dakika dolapta dinlendirelim.
Dinlenme süresi sonunda hamuru 3-4 parçaya bölelim ve iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile ince bir şekilde açılır.
Bir bardak yada daire yardımı ile daireler keselim.
Her bir daireyi önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kayısı Marmelatı
Kayısı Marmelatı? Kayısı Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kayısı
limon
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg taze kayısı
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
8-9 damla limon

Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayıp dilimleyip 2 bardak su ile haşlayalım.
Kaynayıp yumuşadıklarında blender ile iyice ezelim.
Toz şekeri ekleyelim. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
Tahta kaşık ile ara sıra karıştıralım.
Tahta kaşığın açtığı yol izi belli olduğunda pişmiş demektir.
Limon ekleyip 5-6 dk daha pişirelim.
Karpuz Pasta
Karpuz Pasta? Karpuz Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak püresi
kabartma tozu
meyveli sos
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
Yarim su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 pk meyveli sos( ben hazır kullandım. Siz evde hazırladığınız vişneli nişastalı bir sosu da kullanabilirsiniz)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şeker güzelce çırpın.
Daha sonra yıkanmış ıspanakları ister çiğ olarak blenderden geçirip koyun.
İsterseniz de biraz haşlayıp blenderden geçirip koyabilirsiniz ve sıvı yağ ile çırpmaya devam edin.
Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
Tart kalıbını katı yağ ile yağlayarak kek malzemesini döküp 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin.
Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kekin soğuması için bir nemli bezle örtün ve daha sonra ters çevirin soğumaya bırakın.
Kreması için bir ocakta tüm malzemeyi kıvam alana kadar pişirin. Bir kenarda soğumaya bırakın.
Kek soğuduktan sonra kremayı bir kez de mikserler çarptıktan sonra kekin üstüne dökün.
Onun üstüne de tarifine göre hazırlamış olduğunuz meyve sosunu dökün.
Ve çikolata damlalarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tarçınlı Kalpler
Tarçınlı Kalpler? Tarçınlı Kalpler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 -2, 5 bardak un

Hazırlanışı:
Margarin yumurta ve pudra şekerini mikserle 3 dakika çırpın ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun kalp kalıpla kesip yağlanmış tepsiye dizin.
175 derecede pişirin ister pudra şekeri ile ister soslar ile süsleyin
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
pul biber
reyhan
şehriye
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
turşu
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase şehriye
300 gram tavuk göğüs
1 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
200 gr turşu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı nane
Tuz, limon,sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce tavuğu haşlayın. Sonra didikleyin.
Şehriyeyi kızartın. Sonra suyu ilave edin pişirin.
Soğan küp küp doğrayın.
Turşuyu da doğrayın.
Şehriyeyi geniş bir kaba alın.
Sonra tavuğu ilave edin.
Soğan turşuyu da ilave edin.
Bütün baharatları ilave edin.
İyice karıştırıp servis edin.
Nefis Krep
Nefis Krep? Nefis Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet. yumurta
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtanın derin kapta çırpılır.
Diğer malzemeler sırayla eklenir karıştırılarak cıvık bir hamur olacaktır.
Önceden ısıtılmış teflon tavamızı fırçayla yağlayıp bir kepçe hamurundan dökülür ve altı pişince çevirilir.
Önlü arkalı orta ateşte pişirilir yanında isteğe göre reçel çikolata sunum yapılır.
Yumuşacık Ekmek Kadayıfı Tatlısı
Yumuşacık Ekmek Kadayıfı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri güzelce 5 – 7 dakika kadar beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
Sütü elenmiş unu be diğer malzemeleri ekleyip yağlı kağıt koyduğumuz borcama keki dökelim
180 derecede ki fırında pişirelim.
Muhallebimiz için süt un şekeri tencereye alıp kaynayan kadar karıştıralım.
Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra Hindistan cevizini koyalım.
Katılaşmaması için arada muhallebimizi karıştıralım. Kekimiz soğumuş olacak.
Karamelize için şekeri tavaya koyalım orta ateşte hiç karıştırmadan erimesini bekleyelim arada sadece tavayı sallayabiliriz.
Şekerin çoğu eridikten sonra tahta kaşık ile karıştıralım.
Karamelize olmuş şekere suyu ekleyelim ve kaşık yardımı ile kabuklaşmış şekeri eritelim ocağı kapatalım.
Soğumuş kekimizi 2 ye ayıralım.
Kek soğuk şerbet sıcak olacak kekimizin yarısına karamelize şerbeti dökelim.
Muhallebimizi koyalım ve diğer keki de üzerine koyup kalan şerbeti de dökelim.
1 gece dolapta bekletelim. Şimdiden afiyet şifa olsun
Kolay Çıtır Tavuk
Akşam yemeklerinde çıtır bir tavuk hazırlamak mı istiyorsunuz? O zaman tam size göre bir tarifimiz var! Mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kolay
çıtır
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı un
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
500 gram tavuk kanat
3-4 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba 1 bardak un,tuz, kimyon, pul biber ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
Yavaş yavaş su ekleyin ve kıvamı katı olmamalı. Krep kıvamında olmalı.
Kanatlarını bu karışımın içine ekleyin ve güzelce harmanlayın.
Kızartmadan önce tekrarda una bulayın. Ve una da tuz eklemeyi unutmayın.
Fazla unundan arındırın ve yağın iyice kızdığından emin olun.
Derin bir yağda kızartın.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
taze soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 soğan
3 -5 diş sarımsak
Tuz
Kimyon
Toz biber
Pulbiber
Yarım demet maydanoz
10 12 dal taze soğan
Zeytinyağ
1 limon
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Mercimekleri 5 su bardağı su ile tencereye alıp güzelce haşlıyoruz.
Haşlanan mercimeklere ince köftelik bulguru ilave edip altını kapatarak demlenmeye bırakıyoruz.
Bu sırada ayrı bir tavaya yaklaşık olarak 1 çay bardağı kadar zeytinyağ soğan ve sarımsağı alıp kavuruyoruz
Kavrulan soğanların üzerine salçaları ve dilediğimiz baharatı ekleyerek salçaların kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
Demlenen mercimeklerimizi geniş bir tepsiye alıp üzerine salçalı sosu nar eksisini limonu da ekleyerek kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
En son taze soğan ve maydanozu da ekleyip çok ezmeden yoğurup şekillendiriyoruz.
Birebir ölçülü tutma garantili müthiş lezzetli bir köfte.
Süt Alerjisine Uygun/Süt Ürünsüz Elmalı Kek
Süt Alerjisine Uygun/Süt Ürünsüz Elmalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
maden suyu
portakal kabuğu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 büyük elma
Yeterince un
Tarçın
İsteğe göre portakal kabuğu, ceviz

Hazırlanışı:
3 yumurta şekerle krema kıvamı oluncaya dek çırpılır.
Üzerine sıvı yağ,kabartma tozu, tarçın, iki tur karıştırılır ardından maden suyu ilave edilir.
Hafif akışkan kek hamuru oluncaya dek yavaş yavaş un eklenerek karıştırılır.
Elma ince ince dilimlenip yağlanmış kek kalıbının tabanına dizilir.
Son olarak hamura isteğe göre portakal kabuğu ve dövülmüş ceviz eklenir.
Elma dizili kalıba yavaşça boşaltılarak 180 derece fırında yaklaşık 30 -35 dk pişirilir.
Nefis Ramazan Güllacı
Nefis Ramazan Güllacı? Nefis Ramazan Güllacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
güllaç yaprağı
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 tane güllaç yaprağı
1. 5 litre süt
2 su bardağı şeker
2 paket vanilya
Ceviz istediğiniz kadar çok veya az
Antep fıstığı
Ceviz

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye alıp istiyoruz.
Şeker içinde eriyene kadar eğer paket sütse kullandığınız kaynatmanıza gerek yok şeker eriyince kaynamadan sütün altını kapatalım.
Süt el yakmayacak kıvama kadar soğutalım.
Ve ardında tek tek güllaçları alıp tepsiye 2 kepce sütle ıslatalım 5. katta arasına ceviz koyalım ve tekrar dan diğer güllaclar bitene kadar ıslatalım.
Ardından buzdolabında soğuyana kadar bekletip süsleyip servis edebiliriz.
Kolay Yulaf Lapası
Kolay yulaf lapası tarifi, enfes kıvamı ve lezzetiyle favori tatlılarınızdan olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kolay
yulaf
lapası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı tarçın
2 su bardağı süt
1 adet küçük boy muz
2 çay kaşığı yer fıstığı ezmesi
2 yemek kaşığı taze böğürtlen
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Sütü yulafla pişiriyoruz ve içine tarçınla ezilmiş muzu ekliyoruz.
Daha sonra muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz ve kaselere pay ediyoruz.
Üzerini taze böğürtlen ve Hindistan cevizi tozu ile süslüyoruz. 1 gece dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Kışa Özel Tart Tatine
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kışa Özel Tart Tatine Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 g un
100 g tam buğday unu
115 g soğuk tereyağı
15 g soğuk su
Bir tutam tuz
4-5 hafif haşlanmış Brüksel lahanası
2-3 bebek patates
1 haşlanmış pancar
Tuz
Karabiber
20 g bal
10 g zeytinyağı
50 g tereyağı
150 g keçi peyniri
2-3 dal taze kekik

Hazırlanışı:
1. Tart hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar yoğurun.
3. Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında bir saat bekletin.
4. &nbsp;İç harcı için, bebek patateslerin kabuklarını soyun.
5. Hafif haşlanmış Brüksel lahanası, yuvarlak doğradığınız bebek patatesler ve pancarı geniş bir kaba alın.
6. Tuz, karabiber, bal ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
7. Tereyağını geniş bir tavada eritin.
8. Ortadan ikiye kestiğiniz Brüksel lahanalarını tavanızın tabanına dizin.
9. Üzerine patatesler ve pancarları dizin.
10. 3-4 dakika pişirip ocaktan alın.
11. &nbsp;Dinlenen tart hamurunu tavanızın büyüklüğünde ince açın ve sebzelerin üzerine yerleştirin.
12. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin.
13. Tartınızı bir servis tabağına çevirin.
14. Üzerini küçük doğradığınız keçi peyniri ve taze kekik dalları ile süsleyin.
Browni Tadında Kurabiye
Browni Tadında Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağından az şeker
2 adet yumurta
1 paket bitter çikolata 80 gram
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından 2 kaşık fazla un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Erittiğimiz tereyağının içinine çikolataları kırıp erimesini bekliyoruz.
Bu arada şeker ve yumurtayı çırpıp üzerine bu karışımı döküp tekrardan çırpıp diğer malzemeleri ilave edip buzlukta biraz donmasını sağlıyoruz.
Çok sıvı çok sert bi hamur olmamalı.
Buzluktan çıkarıp elimizle yuvarlayıp pudra şekerine bulayıp tepsiye diziyoruz çok birleşik koymayın yapışabilir yapışırsa da bardak yardımıyla kesip eşit bi görünüm sağlayabilirsiniz ben birkaçını bardakla kestim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz afiyet şeker olsun