mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
350 gr kıyma
1 kg dolmalık biber
3 su bardağı pirinç
3 orta boy kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
3 su bardağı sıcak su (dolmaların yarısına gelecek şekilde olmalı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı, yıkanmış süzülmüş pirinçleri, ince ince doğranmış soğanları, ince ince kıyılmış maydanozları, salçayı, sıvı yağını ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım
Yıkanmış içi temizlenmiş dolmalık biberlerimizin içlerini bastırmadan dolduralım.
Tencereye dizdikten sonra bir kaba salça, sıvı yağını, sıcak suyu ekleyip karıştırıp dolmaların üzerine gezdirelim.
Orta ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirelim.
İrmikli Damla Tatlısı
İrmikli Damla Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı şeker
3 su bardağı su(200ml bardak ölçüm)
1 dilim limon
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
2 buçuk su bardağı un
Arzu ederseniz badem

Hazırlanışı:
Önce şerbeti kaynatın kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp ılımaya bırakın.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri karıştırın.
Unu kontrollü ekleyin, yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru cevizden az küçük parçalara ayırın.
Sonra silindir şekli verip iki ucunu birleştirin, irmiğe bulayın.
Çok sık olmayacak şekilde fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine arzunuza göre badem koyup 180 derece alt üst ayarda üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkartın ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti dökün şerbetini çekince servis edebilirsiniz afiyetle.
Peynirli Mini Pide
Peynirli mini pide tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pide hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pide
Etiketler: peynirli
mini
pide
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1/2 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
3-3,5 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya ve şeker sıvılarla karıştırılıp eritilir.
Tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir. Sert bir hamur olmasın açması zor olur.
Ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edilir. Yarım saat 40 dakika mayalandırılır. Hamur tekrar yoğrulur.
Önce ikiye bölünür. Sonra her bir parça 6 ya ayrılır ve beze yapılır. Üzeri örtülerek 10-15 dakika dinlenir. Merdaneyle oval şeklinde açılır.
Peynirler ve yumurtalar karıştırılır. İç harç hazırlanır. 1 yemek kaşığı kadar harçtan eklenir. Kenarları kapatılır.
Hepsine aynı işlem yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda 15-20 dakika pişirilir.
İlk sıcağı geçince servis yapılır.
Kavurma Videolu
Kavurma Videolu? Kavurma Videolu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
içyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2,5 kg dana kuşbaşı
500 gram iç yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kavurma yapacağımız etleri güzel bir bıçak yardımı ile ufak kuşbaşı olacak şekilde keselim.
Hazırladığımız kuşbaşı etleri derin bir tencereye alalım. İlk önce hızlı ateşe koyalım suyunu salmaya başlayınca kısık ateşe geçirelim.
Tencerenin kapağı kapalı yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yaklaşık kısık ateşte iki saat de suyunu salıp çekince etler yumuşuyor.
Ayrı bir tencerenin içerisine iç yağını alalım.
Kısık ateşte yağı eritelim.
Yağın içindeki kıkırdakları bir elek yardımı ile içerisinden çıkartalım.
Çıkardığımız yağı etlerin üzerine boşaltalım.
Bir tatlı kaşığı tuz ilave edip bu şekilde 5 dakika daha kavuralım.Kavurmamız hazır.
Pirinç pilavının üzerine kavurma et koyarak ikramda bulunabiliriz veya.
Lokum kıvamına gelen etleri borcam bir tepsiye dökerek buzdolabında bekletelim.
Yağı donduktan sonra kavurmayı parçalara bölerek poşetleyip dondurucuya kaldırabiliriz.Herkese iyi bayramlar diliyorum.
Aşçıbaşı Çorbası
Aşçıbaşı çorbası tarifi ile akşam yemeklerinize geleneksel ve besleyici bir çorba ile başlayın. Zengin malzemeleriyle hazırlanan aşçıbaşı çorbası yapımı.
Kategori: Çorba
Etiketler: aşçıbaşı
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet küçük boy domates
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Aşçıbaşı çorbası için tavuğu haşlayıp küçük parçalara ayırın. Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun.
Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından mercimeği ekleyip kavurun.
Tavuk suyunu da ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra blendardan geçirin.
Tavuk etlerini ekleyin.
Ardından tel şehriyeyi ekleyin.
Minik minik doğranmış domatesi de ekleyin. Şehriyeler ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Ocağın altını kapatın. Aşçıbaşı çorbası hazır.
Tekmil Fava
Tekmil Fava? Onlarca kişinin defterindeki Tekmil Fava Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kimyon
kırmızı soğan
soğan
kuru bakla
bakla
kuru soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kuru bakla
1 kuru soğan
1 kırmızı soğan
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Baklayı yıkayıp üzerine 4 su bardağı su ilave edip pişmeye alıyoruz.
Ayrı bir yerde yemeklik doğradığımız kuru soğanı, yarım çay bardağı kadar zeytinyağıyla soteliyoruz.
Bakla pişip püre kıvamına gelince tuz ve kimyon ilave ettiğimiz soğanı baklanın içine alıp 1- 2 dk daha beraber pişiriyoruz.
Blendırdan geçirip cam bir kaba alıp soğutuyoruz.
İnce ince kıydığımız kırmızı soğan ve dereotunu favayla karıştırıp servis edebiliriz.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 kahve fincanı limon suyu
2 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırpalım. Üzerine şeker ve vanilya ekleyip 5 dakika çırpalım.
Süt, sıvı yağ, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuklarını koyup çırpalım.
Üzerine yavaş yavaş un ekleyelim akışkan bir hamur elde edelim.
Son olarak da kabartma tozunu koyup bir kez karıştıralım.
Yağlanmış kek kalıbına döküp fırında 160 170 derecede pişirelim.
Sıcak Yulaf Lapası
Rafine şekersiz, tiramisu tadında sıcak yulaf lapası karşınızda. Az malzemeyle hemen hazırlanan bu tarifle hemen tanışın.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: sıcak
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı sıcak su
1 adet küçük boy muz
1 tatlı kaşığı kakao
2 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yulafı, sütü ve kakaoyu tencereye alalım. Granül kahveyi sıcak suyla eritelim, tencereye ekleyip pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra içine 2 kare bitter çikolata ekleyip karıştıralım, eridikten sonra ocağı kapatalım.
Bir kaseye koyup üstüne muzları dilimleyelim.
Hindi Fümeli Avokado Tost
6Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 13 Dakikada Hindi Fümeli Avokado Tost Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Avokadolu Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim eksi mayalı siyez ekmeği
1 adet olgunlaşmış avokado
1 adet limon
Biraz tuz&nbsp
2 kare keçi peyniri&nbsp
2 adet yumurta&nbsp
2 dilim hindi füme
Öğütülmüş tane karabiber, toz zerdeçal
Taze kekik ve cherry domates

Hazırlanışı:
1. Öncelikle ekşi mayalı siyez ekmeklerini kızartın.
2. Bu esnada dumanı tüterek gelen ekmek kokusunu içinize çekmeyi unutmayın.
3. Olgunlaşmış avokadoları ikiye bölüp çekirdeğini çıkartın.
4. İçini bir kaşıkla alın ve çatalla ezip üzerine limon sıkın.
5. Biraz tuz serpin.
6. Tavada çırpılmış keçi peynirli yumurtayı hazırlayın.
7. Sırayla hazırladıklarınızı hindi fümeyle birlikte ekmeğin üzerine ekleyin.
8. Son olarak öğütülmüş tane karabiber, toz zerdeçal ekleyip taze kekiklerim ve cherry domateslerle kendimize güzel bir sunum hazırladım.
S Kurabiye
S Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki S Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vita yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı Vita yağ
2 su bardağı un
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kapımıza bütün malzemelerimizi koyup güzelce yoğuruyoruz.
Hamur kıvamına gelince 5 dk kadar dolapta dinlendiriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine s şekli verdiğimiz hamurları koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz
Çok pembe olmamasına dikkat edelim kurabiyelerimiz hazır
Damakta Tadı Kalan Nefis Islak Kek
Damakta Tadı Kalan Nefis Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 yemek kasığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı un

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içerisine öncelikle yumurtalarımızı kıralım, şekerimizi de ilave ederek mikserle 5 dk kadar çırpalım, iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim.
Ardından diğer malzemelerimizi de ekleyerek çırpalım, kekin kıvamında ve akışkan olması gerekiyor.
Çok hafif ve de sünger gibi bir kek kıvamı için dikdörtgen borcamımızı margarin ile yağlayıp kek harcımızı dökelim ve 180 derecelik fırında kızarana ve içi çekene kadar pişirelim.
Kekimiz pişe dursun hemen sosumuzu hazırlayalım. Orta boy tenceremize sütümüzü, yağımızı, kakaomuzu, şekerimizi ve unumuzu da ekleyerek karıştırıp göz göz olana kadar pişiriyoruz, soğuması için bekletelim.
Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidene kadar bekletip dilediğimiz büyüklükte kesip ve en son sosumuzu döküp üzerini dilediğimiz gibi süsleyip, servise hazır hale getirelim. (Dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz). Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum.
Yoğurtlu Nohut Salatası
Yoğurtlu Nohut Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 şu bardağı haşlanmış nohut
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şu
Tuz karabiber kimyon

Hazırlanışı:
Yağlarla ince doğranmış soğanı kavurun.
Salçayı ekleyip tekrar kavurun.
Nohutu, suyu ve baharatları ekleyip tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yoğurtla sunuma hazırlayın.
Chicken Burger
Chicken Burger? Onlarca kişinin defterindeki Chicken Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
hamburger ekmeği
incik
karabiber
ketçap
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
marul
mayonez
peynir
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
turşu
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
750 gram incik ( kemiği ve derisi alınmış)
6 ince dal taze soğan
4 adet sarımsak
1 buçuk çay kaşığı kimyon
1 buçuk çay kaşığı karabiber
1 buçuk çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 buçuk çay kaşığı pul biber
1 buçuk çay kaşığı köri
2 tatlı kaşığı tuz
Un
3 yumurta
Sade gevrek (bim ve a101 de var)
Marul
Cedar peynir
Domates
Soğan
Turşu
Ketçap
Mayonez
Hamburger ekmeği

Hazırlanışı:
Tavukları güzelce yıkayıp.
İyice çekiyoruz robotta.
Üzerine ince doğradığımız taze soğanları ve baharatları ve tuzunda ekleyip iyice yoğuralım şekillerini verip önce una sonra yumurtaya en sonra elimizle ufaladığımız gevreğe bulayıp orta gözün orta ateşinde pişirelim.
Ortadan kestiğimiz hamburger ekmeklerin arasına önce maydanoz sıkıp marul tavuğu cedar peyniri ve üzerine mayonez ve ketçap sıkıp domates, soğan, turşu ekleyip hamburger ekmeğini kapatıp servise hazır hale getirelim.
Havuçlu Yulaflı Kurabiye
Havuçlu yulaflı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla yiyenleri mest edecek. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: havuçlu
yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3/4 su bardağı yulaf
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
30 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı ceviz
1 adet rendelenmiş havuç

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta, erimiş tereyağı ve balı güzelce çırpıyoruz.
İki kaptaki harçları karıştırıyoruz, havuç ve cevizleri ekliyoruz. 20 dakika kadar dolapta bekletiyoruz ki yulaflar harcı içine çeksin.
Harçtan eşit parçalar kopartıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırında Levrek Buğulama
Fırında Levrek Buğulama? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
kuru soğan
soğan
levrek
limon
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kg levrek
5 adet domates
5 adet kuru soğan
5 adet yeşil biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Balıkları iyice yıkıyoruz fırın tepsisine koyuyoruz.
Tuzu balığın her tarafına atıyoruz arkalı önlü.
Yağı balığın üzerinde gezdiriyoruz.
Limonu yuvarlak olarak kesiyoruz,balığın karnına koyuyoruz,kalan limonu balığın üzerine koyabiliriz.
Domatesi yıkayarak balığın üzerine veya yanlarına koyuyoruz.
Kuru soğanı da aynı şekilde soyup koyuyoruz.
Biberleri de ekleyerek fırına koyuyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Az Şekerli Sağlıklı Kekim (Çok Bereketli Oluyor Kızlar)
Az Şekerli Sağlıklı Kekim (Çok Bereketli Oluyor Kızlar)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
portakal
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy yumurta
1 bardak şeker (Kulplu çay bardakları var ya ondan olacak fotoğraflarda paylaşacağım)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane mandalinanın suyu portakal da olabilir
Yarım çay bardağı süt
2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 avuç çekilmiş ceviz
2 tatlı kaşığı poğaçalık susam
Yarım havuç rendesi
Çok az tarçın

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri iyice çırpıp diğer malzemelerimizi içine koyup mikserliyoruz.
Borcamı yağlayıp kek hamurumuzu içine döküyoruz.
Benim fırınım biraz sıkıntılı olduğu için önce 140 derece sonra kek kabarmaya başladıkça 150-160 derecelerde 45 dakika pişiriyorum sizler kendi fırınınıza uygun şekilde pişirirsiniz.
Yapacaklara şimdiden bu arada ne karışık kekmis diyebilirsiniz yemek yemeyen kızımla uğraşırken bu tarif ortaya çıktı ne zaman yapsam severek yiyor hem besleyici hem yumuşacık bir kek.
Salsa Soslu Tavuk (Mexicana)
Salsa Soslu Tavuk (Mexicana)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
çeşni
domates püresi
jalapeno biberi
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
meksika fasulyesi
fasulye
mısır
sıvı yağ
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram jülyen doğranmış tavuk bonfile
1 su bardağı domates püresi
1 adet jülyen doğranmış al biber (kapya)
1 yemek kaşığı jalapeno biberi
1.5 yemek kaşığı meksika fasulyesi
1 yemek kaşığı mısır
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber çeşni

Hazırlanışı:
Jülyen doğranmış tavukları yağ ilave ettiğimiz tavaya alalım ve pişirelim.
Pişmeye yakın tavuklara jülyen al biberleri ilave edin.
Sırasıyla jalapeno biberi meksika fasulyesi ve mısırı ilave edin çevirerek pişirin.
Son olarak domates püresini ve baharatları ilave edin ve çektirerek sosla pişirin.
İsteğe göre haşlanmış sebze herhangi baharatlı bir sebze püresiyle servis edebilirsiniz.
Patatesli Yumurta
Patatesli Yumurta? Patatesli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates orta boy
3 adet yumurta
1 diş sarımsak
Sıvıyağ
Pul biber
Kara biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesler küp küp doğranır.
Tavaya alınır üzerlerine aşırı olmamak kaydıyla yağ gezdirilir.
Kızaran patatesler 1 diş sarımsakta doğranır,karabiber hariç baharatlar eklenir karıştırılır.
Sonra yumurtalar ayrı bi kapta çırpılıp eklenir,kızaran taraf çevrilerek servise alınır.
Yaz Sebzelerini Sevdiren Mama
Yaz Sebzelerini Sevdiren Mama? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
kabak
nane
organik irmik
irmik
pirinç
sızma zeytinyağı
su
taze bezelye
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6-7 adet taze bezelye
Yarım kabak
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tepeleme yemek kaşığı organik irmik
2, 5 bardak temiz su (1 bardak irmiği pişirmek için)
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle taze bezelyelerimizi kenarlarını alıp kare kare kesiyoruz.
Kabağımızı da soyduktan sonra iri bir şekilde yemeklik kesiyoruz.
Sahanımıza aldığımız sebzelerimize pirinçimizi ilave edip 1, 5 bardak suda hepsi yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir sahanda 1 bardak suya tepeleme 1 yemek kaşığı ilave ettiğimiz irmiğimizi kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Sahandaki pişen karışımı blenderle çekip üstüne irmiğimizi döküyor.
Tereyağ da katıp güzelce karıştırıyoruz.
En son nanemizi serpip bebeğimizi yaz mevsiminin bereketinden istifade ettiriyoruz.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
margarin
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
150 gr margarin
3 adet yumurta
2 çay bardağı toz şekeri
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu yada benmari eritilmiş 80 gr çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle profiterolu hamurunu hazırlayalım. Tencereye 1 su bardağı su ve margarini koyup kaynatın.
Sonra 1 su bardağı unu ekleyip karıştırın. 3-4 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Kapağı kapatın 10-15 dakika soğumasını bekleyin. Hamur dinlendikten sonra 3 yumurtayı ekleyin. Yalnız yumurtaları tek tek kırıp iyicene karıştırmalısınız.
İnce detaydır hamura teker teker yumurtaları kırıp iyicene yedirmelisiniz biraz yoğurabilirsiniz. Yumurtaları yedirdikten sonra 10 dakika dinlendiriniz.
Hamurlarımızı pişirelim. Yağlı kağıdın üstüne 2 kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alarak araların 3-4 cm aralıkla tepsiye koyun buna dikkat etmeliyiz Elinizle şekillendirmeye çalışmayın
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru koyun 40 dakika pişirin. Pişirme süresi dolmadan fırını açmayın
Kremasını hazırlayalım. Hamurlar piştikten sonra kremayı hazırlayın. Vanilya hariç tüm malzemeleri pişirin.
En son vanilyayı ekleyin
Profiterolü pişen hamurları ikiye bölün varsa sıkma torbasıyla yapın kremayı hamura doldurun.
Sonra tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosu ekleyin şimdiden
Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında)
Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
mısır nişastası
nişasta
pirinç
su
süt
tarçın
toz şeker
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
2 su bardağı su
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
Fındık, ceviz, tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci bol suda yıkayalım tenceremize alalım.
2 su bardağı su ile haşlayalım. Su tamamen bitene kadar.
Üzerine 5 su bardağı sütü ekleyip devam edelim kaynatalım.
1 su bardağı şekeri ilave edelim.
O esnada ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı nişastaya yarım çay bardağı süt koyalım, 1 yumurta sarısını dikkatlice akı karışmadan ayıralım ekleyelim.
İyice çırparak karışımın karışmasını sağlayalım.
Kaynayan sütten 1 kepçe alarak nişastalı sosumuza dökelim ılıştıralım (çorba terbiyesi yapar gibi) yavaş yavaş içine dökerek malzemeyi yedirelim, karıştıralım.
Sütlaç bu arada kaynamaya devam ediyor.
1 paket vanilyayı ekleyelim. 5 dk daha kaynatalım.
Sütlacımız hazır, fırına dayanıklı kaselerimize alalım dolduralım.
Kaseleri fırın tepsimize yerleştirelim, kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye suyumuzu koyalım.
200 derecede fırında 10-15 dk arası üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerine istediğiniz sevdiğiniz malzemelerle sunum yapabilirsiniz.
Kızatmadan Kıymalı Patates Karnıyarık
Kızatmadan Kıymalı Patates Karnıyarık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
3 adet domates
1/2 (yarım) demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşı salça
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce iç harcımızı hazırlayalım.
Bir tavaya suvıyağ ekleyip kıymayı bir miktar kavuralım.
Sebzeleri ve soğanları ince kıyım doğrayalım.
Önce soğanı sonra biberleri ve domatesleri ilave edip kavuralım.
Salçayı ekleyelim. Baharatlarını tuzumu ilave edip maydanozları ekleyelim bir miktar karıştırıp kavuralım iç harcımız hazır.
Patatesleri soyuyoruz ortadan enine kesiyoruz.
Bir tatlı kaşığı yardımıyla patateslerin ortalarını oyuyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye patatesleri diziyoruz bir fırça yardımıyla üzerlerine çok az sıvı yağ sürüyoruz bu şekilde 10 dakika fırında pişiriyoruz.
İç harcımızı patateslerin ortasına dolduruyoruz bir yemek kaşığı salça ve bir su bardağı suyu çırpıyoruz
Patateslerin üzerine gezdirip bu şekilde 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
En son aşama kaşar peynirini rendeleyip patateslerin üzerine ilave edip eriyene kadar pişiriyoruz.(not) İç harcımızda patateslerde pişmiş olduğu için yemeğimiz çabuk pişecektir kontrol edelim. Afiyetle.
Enfes Saç Kavurmam
Enfes Saç Kavurmam? Enfes Saç Kavurmam Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
domates
kavurma
kuyruk yağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Kilo Kavurmalık Et ( LopEt)
5- 6 adet domates
5 -6 adet Biber
100 Gram Kuyruk Yağı
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı kaşığı Toz Biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuyruk yağımızı sacımızda iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra içine kuşbaşı doğradığımız etlerimizi arıyoruz ve suyunu salıp çekene kadar bekliyoruz.
Et suyunu çekmeye başladığında küp küp doğradığımız domateslerimizi ve jülyen doğradığımız biberlerimizi atıyoruz.
Tuzu ve toz biberini de ekledikten sonra karıştırıp bi kapakla kapatıyoruz.
Piştikten sonra servise hazır.