mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Türk Kahveli Kremalı Kulplar
Türk Kahveli Kremalı Kulplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
fındık
kakao
labne
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz fıstık
türk kahvesi
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao koyu dark kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un (tepeleme olmadan)
2 yumurta sarısı
1 paket (200) labne peyniri
Rendelenmiş çikolata, çilek veya toz fıstık fındık vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle kahveli muhallebimizi hazırlayalım tereyağı hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım hiç topak kalmayana kadar karıştıralım.
Ocağa alalım devamlı karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirelim.
Altını kapatıp tereyağını ilave edelim güzelce çırpalım.
5- 10 dakika ara ara karıştıralım sonra kaselere pay edelim.
Beyaz kremamız için, labne peyniri hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım.
Topak kalmayana kadar karıştırıp ocağa alalım.
Kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirelim.
Pişen muhallebimizin altını kapatalım.
Ilıdıkdan sonra labne peyniri ilave edip 2-3 dk çırpalım.
Kahveli kulplarımıza pay edelim dolaba kaldıralım en az 2-3 saat kadar dinlendirelim.
Üzerini süsleyerek servis edelim deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Tuzlama
Tuzlama? Tuzlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ev yoğurdu
kemik suyu
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
sirke
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1-1, 5 kilo tuzlama ( 2 kilo olursa daha iyi olur eti az geldi)
1 adet kuru soğan
Sirke
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı kemik suyu
6-7 diş sarımsak
1 çay bardağı kadar sirke
1 yemek kaşığı salça
3 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme ve ev yoğurdu olsun)

Hazırlanışı:
Tuzlamalık doğranan işkembeyi bol suda yıkayın ve sirkeli suda 10 dakika bekletin. Sonra tekrar yıkayın.
Düdüklüde koyun ve bir bütün soğanı ve biraz sirke ekleyip yarım saat pişirin.
Sonra içinden soğanı alın atın. Ve suyu dökün.
Tekrar üzerini geçene kadar temiz su koyun 6 su bardağı ve kemik suyunu ekleyin.
50 dakika düdüklüde pişirin.
Bu arada çorbanın sığacağı derin bir tencereye tereyağını koyun unu ekleyin kavurun. Unun kokusu çıksın.
Pişen çorbanın suyundan kavrulan una azar azar ekleyip unu açın.Topaklanıyor suyu ekledikçe ve siz karıştırdıkça açılıyor.
Sonunda tüm çorbayı tencereye ekleyin. Altını kısın.
Ayrı bir yerde 3 yumurta sarısı, yoğurt ve suyu çırpın.
Kevgirden başka bir kaba alıp içine kaynayan çorbada kestirmeden koyup hızlıca çırpın.
Yeteri kadar ısınan terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.
Tuzunu atıp bir taşım kaynatın ve altını kapatın.
Terbiye verdikten sonra çok kaynatmayın çorba kesilir.
Üzerine sosu için tereyağında salça pul biberi yakın,7-8 adet sarımsağı tuzla dövün sirke ile karıştırın.
Servis esnasında salça ve sarımsaklı sirke ile servis yapın.
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye? Cevizli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
1 su bardağından sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta (1 inin akı üstüne)
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı 1 paket vanilya
Alabildiğine un
1 yumurtanın akı
Ceviz
Fındık

Hazırlanışı:
Önce ceviz ve fındığı robotta çekelim bir tabağa alalım.
Yumuşamış margarini şekeri yoğurdu sıvı yağı yumurtaları birinin akını ayırarak bir kaba alalım ve elimizle iyice yoğuralım.
Ununu kabartma tozunu ilave edelim hamuru yoğuralım.
Hamur biraz ele yapışacak şekilde olunca yoğurmayı bırakalım.
Kurabiyelere yuvarlak şeklini verip önce yumurtanın akına sonra cevizli, fındık karışımına batırıp fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 35 dakika pişirelim. Benim en sevdiğim ve vazgeçilmez tarifim:)
Harşıl
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Harşıl Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Tencere Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 demet ıspanak (Yaklaşık 350 g, ayıklanmış ve ince doğranmış)
1 adet orta boy kuru soğan (İnce doğranmış)
5 adet taze yeşil soğan (İnce doğranmış)
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
4 su bardağı süzme yoğurt (Sarımsaklı)
2 adet yumurta (Katı haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı ceviz içi (İnce çekilmiş)

Hazırlanışı:
1. Kuru soğanı ve zeytinyağını geniş bir tencereye alarak orta ateşte sürekli karıştırarak 2 dakika kavurun.
2. Ocağın altını iyice açın ve ıspanağı ekleyin.
3. Ispanağı yüksek ateşte karıştırarak 6-7 dakika kavurun ve unu ilave edin.
4. Un, aynı zamanda sulanan ıspanağın suyunu da alacaktır.
5. Tuz, şeker ve biberleri ilave edip, kavurmaya devam edin.
6. Son olarak taze soğanı ekleyin ve 10 dakika daha karıştırarak pişirin.
7. Ispanak ılık hale gelince sarımsaklı yoğurtla karıştırarak geniş bir servis tabağına alın.
8. Üzerine katı pişmiş yumurtaları rendeleyin ve ceviz içi serpiştirerek servis edin.
Teremyağlı Tavuklu Pide
Teremyağlı Tavuklu Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
instant maya
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
maya
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
yeşil biber
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu teremyağ
1 paket maya instant veya yaş (Farketmez)
3 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yarım kilo kadar tavuk göğsü
2-3 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 yemek kaşığı teremyağ
1 orta boy kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
karabiber
Pul biber
Kimyon
Kenarlarına (Yumurta sarısı)
Bazı pidelerinizi kaşarlı ve yumurtalı yapabilirsiniz. Resimlerde detaylı olarak göreceksiniz Pişmeye yakın pidelerinize kaşar ve yumurta koyun

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu mayalayalım.Süt ve mayayı karıştıralım.
Un hariç tüm malzemeleri ekleyelim.İyice harmanlayalım.
Unu yavaş yavaş ilave edelim.Hafif ele yapışacak kıvamda olacak.
Hamurumuzun üzerini örtelim.İç harcı yapana kadar mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için, tavukları julyen doğrayalım.Teremyağı eritelim.Tavukları ekleyip kavuralım.Suyunu salana kadar.
Daha sonra julyen doğranmış biberler ekleyelim.5 dk kadar kavuralım.
Soğan da ince ince doğranır ve ekleyelim.Domatesin kabukları soyalım.Küp küp doğrayalım, tencereye ekleyelim.Salça ve baharatlar eklenir.5-10 dk pişirilir.Harcımızı soğumaya bırakalım.
Hamurlarımızı bezelere ayıralım.Oval şeklinde açalım. Resimdeki gibi.İç harçtan koyalım.Kenarlardan kıvıralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derede 15 dk kontrol ederek pişirelim.
Kaşarlı ve yumurta isterseniz pişmeye yakın kaşar ve yumurta ekleyip fırında 1 dk pişirmemiz yeterli.
Hamurumuz bitene kadar bu işlemi devam ettirelim. Pidelerimiz hazır.
Cevizli Tahinli Lokum
Çayın yanında enfes olacak tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Cevizli tahinli lokum tarifi. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Çörek
Etiketler: cevizli
tahinli
lokum
Porsiyon: 15

Malzemeler:
8 su bardağı un
1 silme yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
1 kahve fincanı ılık süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 büyük çay bardağı tahin
2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce ılık sütümüze mayamızı ekleyip açalım. Ilık suyu ve sıvı yağı da ekleyip güzelce karıştıralım.
Yoğurma kabınıza un ve tuzu koyalım ve ortasına çukur açalım.
Bu çukura sıvı karışımımızı döküp güzelce hamurumuzu yoğuralım ve 40 dakika kadar üzerini örtüp mayalandıralım.
İç harcı için 1 çay bardağı tahin, 3.5-4 yemek kaşığı şeker, tarçın ve 3 yemek kaşığı kadar cevizi güzelce karıştıralım.
Mayalanan hamuru 2 bezeye bölelim.
Hamuru açacağımız tezgaha 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp hamurlarımızı açalım ve içlerine harcımızı sürelim.
Kalan cevizleri de serpiştirelim ve rulo yapıp saralım.
Rulolarımızı 3 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
180 derecelik fırında pişirelim.
Domates Soslu Fırında Tavuk But
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Domates Soslu Fırında Tavuk But Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 parça tavuk but
Tuz
3 domates
4 arpacık soğan
1 kesme şeker
1 çay bardağı tavuk suyu
3 patates
30 gr tereyağı
Dereotu
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim.
2. Tavuk butlarını tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın.
3. Suyunu ayırın.
4. Sos için domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
5. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Domatesleri ilave edin.
7. Kekik, şeker, tuz ve tavuk suyunu ilave edip 5 dakika pişirin.
8. Haşladığınız tavukbutlarını fırın tepsisine alın.
9. Üzerine sos gezdirip 10 dakika fırında pişirin.
10. Patatesleri haşlayıp dilimleyin.
11. Bir tavada tereyağını eritin.
12. Patatesleri tereyağında soteleyin.
13. İnce kıyılmış dereotu ve kırmızı pul biber serpip, tavuk butları ile birlikte sevis yapın.
14. Özel günlerde sunabileceğiniz köri soslu tavuk ya da&nbsp;&nbsp;fırında tavuk tarifine bakmayı unutmayın.
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı dolusu şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un (6/7 su bardağı arası kontrollü bir şekilde )
2 çeşit peynir kullandım daha lezzetli oluyor
Lor ve kaşar peyniri yaptım
Üzerine susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak su ve sütü ılık olacak şekilde ısıtın.
Kaba dökün mayayı ve şekeri de ilave edin,5 dk üzerini bi bezle örtün mayalansın sonra teker teker diğer malzemeleri koyun.
En son ununu yavaş yavaş koyarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru biraz çok yoğurun, daha güzel oluyor.
Yoğurdukça elini salıyor hamur ve koyu kıvamlı değil biraz ele yapışır olacak, püf noktası bu.
Daha sonra fırını 5 dk ısıttım hamuru içinde mayalandırdım 15 dk falan hemen şişiyor zaten.
Sonra biraz sıvı yağ döküyoruz.
Tabağa elimizi az batırıp küçük mandalina gibi şekil verip içine peynir harcını koyup tepsiye diziyoruz.
Üzerine ayırdınız yumurta sarısını sürüyoruz.
Susam çörek otu atıp yine ısınmış kapalı fırında 30 dk bekletiyoruz.
Poğaçalar şiştikten sonra fırını açıp 200 derecede kontrollü pişiriyoruz.
Kabartma Tozlu Çabuk Poğaça
Kabartma Tozlu Çabuk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
şeker
sirke
sucuk
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı teremyağ
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 adet kabartma tozu
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Peynir, sucuk, zeytin vb. (kendi zevkinize göre)
Üzeri için;yumurta sarisi

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurt, oda sıcaklığındaki teremyağ, şeker, tuz, kabartma tozu, sirke ve yumurta akını iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamurdan mandalina kadar bir parça alıp elimizde büyüterek dilediğimiz iç malzemesini koyup tepsiye yerleştiriyoruz.
Bütün hamurlar bitince üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Baton Kek Kalıbında Tiramisu
Baton Kek Kalıbında Tiramisu? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
şeker
su
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
Bir buçuk su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 paket vanilin
200 gr labne peyniri
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Krema için; Vanilin ve Labne peyniri hariç bütün malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ilıyınca Labne peyniri ve vanilin eklenir ve güzelce karıştırılır.
Islatmak için; bütün malzemeler şeker eriyene kadar iyice karıştırılır.
Baton kek kalıbının içine streç film serilir.
Sırasıyla önce krema aktarılır sonra ıslatılmış kedi dili bisküvileri dizilir. Krema bitene kadar aynı işlem devam eder.
En üst katta krema olacak şekilde bitirilir ve soğuması için 3 saat dolapta bekletilir.
Dolaptan çıkan tiramisunun üzerine 1 tatlı kaşığı kakao serpilir.
Patatesli Börek
Patatesli Börek? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarımdan su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
6-7 tane küçük boy patates
1 küçük kuru soğan
1 tutam maydanoz
Karabiber
Kırmızı biber
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için patatesleri haşlayın kabuklarını soyun ve ezin. Sonra baharatını ekleyip kenara alın.
Hamuru için bütün sıvı malzemeleri kabın içinde karıştırın.
Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
Mandalina kadar bezeler yapın. bezeyi açıp içine süt ve sıvı yağ karışımını sürün.
Sonra iç harcı ortasına düz bir şekilde koyup rulo gibi sarın.
Yağladığınız tepsiye dizin ve üzerine içine sürdüğünüz karışımdan sürün.
200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Balık Ekmek (20 Dakikada Sofrada)
Balık Ekmek (20 Dakikada Sofrada)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ekmek
fileto
havuç
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
soğan
tuz
uskumru
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Tek kişiyseniz yarım paket 2 kişiyseniz 1 paket pişirilmeye hazır uskumru fileto
1 soğan
3-4 dal marul (Tercihen diğer yeşillikler)
1 küçük havuç
1 parça mor lahana
3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Yarım ekmek

Hazırlanışı:
Küçük bir kaseye zeytinyağı tuz ve limonu sıkıp karıştıralım.
Karışımı balıkların üzerine fırça ile sürelim.
Isıttığımız ızgarayı ocağa alalım (en büyük ocakta orta ateşte) Balıkları önlü arkalı kızarana kadar pişirelim.
Bu sırada kullanacağımız iç malzemeleri doğrayalım.
Havucu rendeleyelim.
Ekmeğin arasını açıp ısıtalım.
Daha sonra pişen balıkları ekmeğin arasına koyalım.
Marul soğan havuç ve mor lahanayı da üzerine koyup tuz atalım.
Evde hazırlanabilir basit bir balık ekmek tarifi. ** Uskumru filetoyu A101 Bim gibi mağazalardan 7 TL gibi bir fiyata bulabilirsiniz.
İçi temizlenmiş olduğu için kullanıma hazır ve kılçık çıkmıyor. ( En azından bana bugüne kadar hiç denk gelmedi:) ) Bu yüzden balık ekmek için çok uygun. Deneyeceklere şimdiden.:)
Hindistan Cevizli Sürpriz Kek
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Hindistan Cevizli Tatlılar
Fırında Pişen Kekler
İçi Dolgulu Kek Tarifleri
Kakaolu Kek Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta akı
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak kekin hindistan cevizli toplarını yapmak için, bir kaba 2 adet yumurta akını ekleyin. Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ve azar azar 2 su bardağı hindistan cevizini koyun. Karışım kendini toparlayana kadar yoğurun. Hafifçe elinize yapışacaktır. Hindistan cevizli karışımınız çok cıvık olursa e az miktar daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Eğer katı olursa da az miktar süt ile açabilirsiniz. Yoğurduğunuz hindistan cevizli karışımdan biraz büyük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
Daha sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, 3-4 dakika kadar çırpın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı süt döküp, tekrar çırpın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı dolusu kakao ve 1,5 su bardağı unu eleyerek koyun. Mikser ile karıştırın.
Diğer yandan yuvarlak kek kalıbın içini iyice yağlayın. Tabanına az miktar un serpiştirin. Kakaolu kek karışımın yarısını kalıbın içine dökün. Yuvarladığınız hindistan cevizli toplarını birbirlerine değmeyecek şekilde yan yana dizin. Kalan kek harcıda topların üzerine dökün. Hindistan cevizli sürpriz keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz.
Hindistan cevizli sürpriz kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Çikolatalı Kek
Teremyağlı Çikolatalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
160 gr bitter çikolata
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Teremyağını ve bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp sos tenceresine alın ve orta ateşte eriyene kadar bekleyin.
Yumurtaları ve şekeri bir kapta mikserle çırparak içine teremyağlı karışımı ekleyin.
Süt, kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin.Hamuru kalıba aktarıp 170 °C ayarlı fırında yaklaşık olarak 40 dk. pişirin.
Daha sonra soğumaya bırakın ve servis yapın. (Dilerseniz üstüne çikolata sosu da yapabilirsiniz )
Magnolia (Krem Şantili)
Magnolia (Krem Şantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kivi
krem şanti
muz
nişasta
nutella
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay bardağından biraz fazla toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti
2 yemek kaşığı nutella
Kivi, muz, petibör bisküvi, ceviz

Hazırlanışı:
Tencereye süt un, nişasta, yumurta, şekeri koyup kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynayınca tereyağını ekleyip biraz kaynatıp vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
Soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Kuplara önce bisküviden biraz koyup kivileri yerleştiriyoruz.
Sonra muhallebiden biraz koyup bisküviden serpip kalan muhallebiye 2 yemek kaşığı nutellayı ekleyip kuplara paylaştırıyoruz.
Üstünü ceviz ve meyvelerle süslüyoruz.
Aşk Topları
Aşk Topları? Aşk Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
1 paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
80 gr. bitter çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpılır.
Diğer malzemeler eklenerek pürüzsüz bir karışım hazırlanır.
Normal kek kıvamında olması yeterli.
Hazırlanan karışım yağlanmış cakepops kalıbına paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 15-20 dakika pişirilir.
Küçük oldukları için çabuk pişiyor.
Pişen kekler soğuduktan sonra önce benmari usulü eritilmiş çikolataya sonra pasta süsü ve hindistan cevizine batırılıp servis edilir.
Midye Tavuk
Tavuktan midye yaptık, muhteşem bir tarator sos ile sunduk. Bu tavuk midyeler gerçeğine o kadar benziyor ki ayırt etmek imkansız.
Kategori: Tavuk
Etiketler: midye
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı maden suyu
2 su bardağı un
2 su bardağı buzlu su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
2 su bardağı sıvı yağ
1/2 adet bayat ekmek içi
1 avuç ceviz içi
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1/4 adet ekmek
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini yatay, geniş ve ince şekilde kesip maden suyu içinde 1 saat kadar marine edin.
Tarator sos için gereken tüm malzemeyi mutfak robotundan pürüzsüz olana kadar geçirin. Kıvamı koyu olursa hafif akışkan hale gelene kadar azar azar su ekleyebilirsiniz.
Tavukları üçerli ya da dörderli olacak şekilde çöp şişlere takın.
Geniş bir tabağa unu koyun, şişleri rahatça daldırabileceğiniz başka bir kaba da soğuk suyu ve karbonatı koyup karıştırın.
Yayvan bir tavada sıvı yağı orta kısık ateşte ısıtın.
Şişleri önce una bulayıp fazlasını silkeledikten sonra karbonatlı suya batırıp dikkatlice sıcak yağa bırakın. Şişleri 6-7 dakika dışları kızarana kadar pişirin. Tavadan aldığınız tavukları havlu peçete üzerine çıkarıp sıcakken tuzlayın.
Midye tavuk hazır. Servis ederken çeyrek ekmeğin içini çıkarıp içine bolca tarator sos sürün, tavuk şişleri yerleştirip çöp şişleri içinden alın. Son olarak toz kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin.
Kızartılmış Nohut Salatası
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Nohutlu Salata Tarifleri
Tavuklu Salata Çeşitleri
Kızarmış Nohutlu Yemekler
Protein Ağırlıklı Salatalar
Hızlı Hazırlanan Salata Tarifleri

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
200 gr tavuk göğüs eti
1 çay bardağı konserve mısır
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı sıvı krema
Tuz
1 tatlı kaşığı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Haşlanmış 2 su bardağı haşlanmış nohutun içine biraz tuz ve 1 tatlı kaşığı un serpip, elinizle yavaşca harmanlayın. Derin bir tencereye sıvı yağ koyup, kızdırın. Kızgın yağın içine nohutları ekleyip, kızartın. Havlu kağıdın üzerine alıp, yağın süzülmesini bekleyin.
Diğer yandan 200 gr tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayıp, biraz tuz atıp, tavada az sıvı yağ ile kavurun. Kavurduktan sonra tavuk etlerini bir kenara alın.
1 er adet kırmızı biber, sarı biber ve çarliston biberi küp küp doğrayıp, tavada az sıvı yağ ile bir müddet soteleyin. Daha sonra 2 yemek kaşığı süt kreması ilave edip, 5 dakika kavurun. Kavrulan tavuk etlerini ve 1 çay bardağı mısırı biberlerin üzerine katıp, 1 dakika kadar tekrar kavurun.
Kızartılmış nohutları ve kavrulan tavuk etleri ile biberleri karıştırın. Servis tabağına alarak, servis edebilirsiniz.
Nohutlara arzu ettiğiniz baharatları da katabilirsiniz. Baharatlı istemiyorsanız çok az zeytinyağı, tuz ve un atıp, karıştırarak, 200 derecelik fırında 30 dakika kadar kızartabilirsiniz.