mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Firikli Kırmızı Pancar Salatası
Firikli kırmızı pancar salatası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir salata hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: firikli
kırmızı
pancar
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 su bardağı firik bulguru
1 adet orta boy kırmızı pancar
3-5 dal taze nane
3-5 dal reyhan
1 dilim tulum peyniri
1/2 adet limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım su bardağı firiği 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede 3 dakika kadar kavuruyoruz. Bu esnada bir çimdik tuz atıyoruz.
Ardından üzerini en fazla 1 parmak geçecek şekilde kaynar su ekliyoruz. Kapağını kapatarak 5 dakika pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra soğuması için ocaktan alıyoruz.
Ardından ikiye böldüğümüz kırmızı pancarları içerisine 1 çimdik tuz attığımız soğuk suda 5 dakika haşlıyoruz. Hafif yumuşayan pancarları tencereden çıkararak soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan pancarları rendeliyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız nane ve reyhanları ve ardından firikleri ekliyoruz.
Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu ve 1 çimdik tuz ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Fırında Beyaz Peynirli Kabak Dilimleri
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Fırında Kabak Yemekleri
Zeytinyağlı Sebze Tarifleri
Peynirli Mezeler
Hafif Öğün Seçenekleri
Vejetaryen Tarifler

Malzemeler:
1 adet orta boy taze kabak
50 gr ezine peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1 adet kabağı halkalar halinde çok ince olmayacak şekilde kesin. Hafif yağlanmış fırın kabına dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verip, kızartın.
Diğer taraftan bir kaba 50 gr ezine peynir koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ dökün. Çatal yardımı ile iyice ezin. Daha sonra ince ince doğranmış 1 tutam dereotu, 1 tutam maydanoz ve az miktar pul biber koyup, karıştırın.
Pişen kabakları fırından çıkartıp, üzerlerine peynirli karışımı paylaştırın. Tekrar fırına verip, 2 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız fırında beyaz peynirli kabak dilimlerini ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kıymalı Börek Pratik
Kıymalı Börek Pratik? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Börek Pratik Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
milföy hamuru
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet milföy
250 gr kıyma
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Karabiber
Maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce milföyleri buzluktan çıkartıp yumuşayana kadar bekletin kıymalı harç için soğanı doğrayıp tencereye alın sıvı yağ ekleyip kavurun.
Sonra içine salçayı ve kıymayı koyup kavurmaya devam edin içine baharatını tuzunu atın 5 dakika da öyle pişirin altını kapatın.
İçine maydanoz doğrayın karıştırın soğusun o soğurken buzu çözülen milföyleri yumak alin un atıp açın içine kıymadan koyup sarin hepsini tepsiye dizin
Üzerine yumurta sarisi sürün susam çörek otu serpin 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
Tavada Erişte Kızartması
Oldukça pratik ve lezzetli bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Tavada erişte kızartması tarifi. Hem lezzetli hem şık!
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: tavada
erişte
kızartması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram erişte
100 gram orta yağlı beyaz peynir
1 tutam ince doğranmış maydanoz
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir tencereye bolca su doldurun ve içine 2 yemek kaşığı tuz ilave ettikten sonra ocağın altını açın.
Su kaynamaya başlayınca içine erişteleri atın ve diriliklerini çok fazla kaybetmeden pişmeleri için 7-8 dakika haşlayın.
Erişteler haşlanırken; maydanozu ince ince doğrayın ve beyaz peyniri üstlerine rendeleyip, karıştırın. Erişteler haşlanınca süzün ve bir kenara alın.
Yapışmaz tabanlı bir tavaya, tereyağının yarısını alın ve yağ eriyince, eriştelerin yarısını tavaya döküp, bir spatula yardımıyla hafifçe bastırarak düzleştirin.
Yüksek ateşte 4 dakika kadar bu şekilde kızartın ve üstüne hazırladığınız iç harcı serpiştirin.
İç harcın üstüne kalan erişteleri de yayın, böylece peynirli maydanozlu harcı erişteyle kapamış olacaksınız yani iç harcı arada kalacak. Tavanın üstüne, tavaya uygun bir tabak kapatın ve hızlıca ters çevirip, erişteyi tabağa alın.
Tavaya tereyağının kalan yarısını alın ve yağ eriyince, tabağa aldığınız erişteyi tavaya kaydırın. Diğer tarafını da yine aynı şekilde yüksek ateşte 4 dakika kadar kızarttıktan sonra, altını kapatın ve bir servis tabağına alın. Sıcak sıcak, dilimleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 129 kalori
Ispanaklı Muffin
Kategori: Hamur İşleri
Etiketler: Ispanaklı Muffin Tarifleri
Fırında Pişen Muffinler
Çay Saati İkramlıkları
Sebzeli Kek Çeşitleri
Çocukların Beslenme Çantası İçin Tarifler

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı ıspanak püresi
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Birkaç yaprak ıspanağı güzelce yıkayıp, rondodan geçirin. (Rondodan geçirdikten sonra yarım su bardağı kadar kıyılmış ıspanak elde edeceksiniz.) Daha sonra karıştırma kabına 1 adet yumurtayı kırıp, üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave ederek, mikser ile iyice çırpın. Çırpma işlemi bittikten sonra yarım su bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip, karıştırın. Üzerine kıyılmış yarım su bardağı ıspanağı, yarım paket kabartma tozu ve göz kararı unu (kıvam çok koyu olmayacak şekilde) ilave edip, karıştırmaya devam edin.
Karıştırma işlemi bittikten sonra muffin kalıplarına veya kek kalıplarına yapmış olduğunuz akışkan hamuru paylaştırın. Her birinin üzerine birer adet fındık yerleştirip, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, hafif pembeleşene kadar pişirin.
Arzuya göre hamurun içine de fındık parçacıkları atabilirsiniz. Muffin kalıpları kullanacaksanız, hamuru koymadan önce kalıpları hafifçe yağlamayı unutmayınız. Muffinleri pişireceğiniz zaman fırın önceden ısıtılmalı ve ilk 15 dakika fırının kabağı kesinlikle açılmamalı.
Muffinlerin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Muffinleriniz piştikten sonra fırından çıkartıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra kalıplarından çıkartıp, çayın yanında servis edebilirsiniz.
Soğuk Çay (Ice Tea)
Yapılışını gördüğünüzde evde sürekli yapmak isteyeceğiniz kolay, pratik ve hazırlarına göre çok daha ekonomik bir içecek tarifi. Lezzetinin de fazlası var eksiği yok.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Ev Yapımı Soğuk Çaylar
Yaz İçecekleri
Serinletici Tarifler
Limonlu İçecek Çeşitleri
Pratik İçecek Tarifleri
Yazlık Ferahlatıcı İçecekler
Pratik Hazırlanan İçecekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet poşet çay
1 litre su
1/2 su bardağı toz şeker
3 adet limon

Hazırlanışı:
Derin bir tencere içine 1 litre içme suyu koyun. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra içine yarım su bardağı toz şeker ekleyin.
Karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın.
Daha sonra ocağın altını kapatın. Suyun içine 3 adet poşet çay koyun.
Bu şekilde yaklaşık 6-7 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından demlenen çayın içinden poşet çayları alın.
Diğer tarafta 3 adet küçük boy limonun suyunu sıkın. Limon suyunu çayın içine ekleyin.
Limonlu soğuk çayı 1-2 kere karıştırın.
Son olarak içine 3-4 limon dilimi koyup, soğumaya bırakın.
Soğuk çayın içine arzu ederseniz taze nane ya da reyhan da katabilirsiniz. Damak zevkinize göre içine şeker katmayıp, şekersiz soğuk çay da yapabilirsiniz.
Hazırladığınız soğuk çayın içine bir kaç buz parçaları ekleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Tırtıl Kurabiye
Özellikle çay, kahve yanına çok yakışan, yapması keyifli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırında Pişen Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Çikolatalı Kurabiye Çeşitleri
Pratik Kuru Pastalar
Ev Yapımı Misafir İkramları
Porsiyon: 50 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buğday nişastası
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket bitter çikolata
Hindistan cevizi, yeşil toz fıstık

Hazırlanışı:
Tırtıl kurabiye yapımında; derin bir kaba 125 gr tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı pudra şekeri ve 1 adet yumurta koyun.
Karışımı eliniz ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı nişasta, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağına yakın unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Tarifimizi tırtıl kurabiye aparatında yapacağız.
Yoğurduğunuz kurabiye hamurundan küçük parçalar alın. Tırtıl kurabiye kalıbının içine koyun.
Parmağınız ile hamura bastırın.
Kurabiyeleri istediğiniz uzunlukta çıkartın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Hazırladığınız tırtıl kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Pişen tırtıl kurabiyeleri fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Kurabiyeleri süslemek için; 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin uç kısımlarını çikolataya batırın.
Ardından yeşil toz fıstık, renkli şekerlemeler ya da hindistan cevizine batırıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız tırtıl kurabiyeleri servis edebilirsiniz. İsteğe göre tırtıl kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Reyhan Şerbeti ( Videolu )
Reyhan Şerbeti (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon tuzu
tuz
reyhan
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 Demet Reyhan
8 adet karanfil
2 çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı şeker
8 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Kasemize yıkanıp ayıklanmış reyhanları alalım.
Üzerine şeker, karanfil,tarçın ve limon tuzunu ilave edip iyice ovalayın iyice ezilsin.
Aromasını ve güzel kırmızı rengini versin ( bu aşamada daha gazla Reyhan ve malzeme kullanıp daha fazla Reyhan şerbeti elde edebilirsiniz derin dondurucuya kaldırıp Ramazan ayında rahat edin )
Sonra kaynatmış olduğumuz suyumuzu üzerine dökelim.
Üzerini kapatıp 30 dakika demlenmeye bırakalım.
30 dakika sonra üzerini açıp kaşıkla karıştırıp tadına bakın ekşisi ve şekeri tamamsa sürahiye süzelim.
Buzdolabına alıp soğuduktan sonra afiyetle için.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
peynir
su
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
9 yemek kaşığı un
2 su bardağı toz şeker
500 gr tuzsuz taze peynir (Önceden sıcak suda bekletilmiş)
1 paket tereyağı
3,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk iş olarak şerbeti hazırlayalım. 2 bardak şekeri ve 3,5 su bardağı suyu bir tencerenin içine koyup 5-6 dakika karıştıralım.
Ayrı bir tencereye tereyağını atalım. Ve onu karıştırarak eritelim. Eridikten sonra unu üzerine dökelim ve pembeleşene kadar kavuralım.
Pembeleştikten sonra üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim. 10 dk karıştıralım. Ardından peynirimizin suyunu süzelim ve dilimleyip, helvanın üzerine ilave edelim. Peynirler tel tel olana kadar pişirelim. Ardından tabaklara servis edebilirsiniz. AFİYETOLSUN:)
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık)
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
baharat
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
domates
kapya biber
biber
kırmızı biber
sarımsak
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo domates
2,5 kilo kapya/kırmızı biber
1,5 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı biber salçası (acı/tatlı isteğe göre)
1 baş sarımsak
1 paket yedi çeşit baharat
1,5 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuz
1 kase çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kapya biberler yıkanıp fırın tepsisine dizilir ve fırında közlenir.
Közlendikten sonra soyulur, olabildiğince çekirdekleri çıkarılır ve robottan geçirilir.
Domatesler de soyulur ve robottan geçirilir.
Derin bir tencereye önce zeytinyağı ve biber salçası alınır.
Salça kavrulduktan sonra domatesler eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Domatesler suyunu çektikten sonra közlenmiş biberler eklenir.
Birkaç dk domatesler ve biberler birlikte kaynatılır.
En son rendelenmiş sarımsak, çekilmiş ceviz, yedi çeşit baharat, tuz ve şeker ilave edilip karıştırılır.
Birkaç dk kaynatıldıktan sonra kaynar haldeyken kavanozlara pay edilir.
Kavanozların kapakları iyice kapatılır ve soğuyana kadar ters çevrilmiş halde bekletilir. Deneyeceklere şimdiden.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı fındık ve ya ceviz ince kıyılmış
1 kabartma tozu
Vanilya
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri ekliyoruz.
İyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış fırın kabına döküp 150 derecede pişirilir.
Negrolu Magnolia
Negrolu Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Negrolu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nero
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker ( Çok dolu olmasın )
1 adet yumurta sarısı
1 paket krem santi
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 paket negro

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt,şeker,yumurta,un,koyup karıştırın. Koyu kıvam alınca vanilyayı koyun.
Sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra ocağı kapatıp muhallebiye krem şantiyi ekleyip çırpın.
Kullanacağınız kaselere önce negro kırıntısı, sonra muhallebisinden koyun,tekrar negro tekrar muhallebi en üste tekrar koyun istediğiniz gibi süsleyin.
Ben kendi kuruttuğum mandalina kurularıyla süsledim. Kurutulmuş Mandalina tarifime de bakabilirsiniz.
Tavuklu Semizotu Salatası
Tavuklu semizotu salatası tarifi ile doyurucu bir öğün hazırlayın! Evde 10 dakikada hazırlanabilen, yoğurtlu, cevizli tavuklu semizotu salatası için buyurun!
Kategori: Reçel
Etiketler: tavuklu
semizotu
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 bağ semizotu
1 adet salatalık
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet küçük boy konserve mısır
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
1 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu semizotu salatası için ilk olarak tavuğu haşlayıp didikliyoruz. Bir karıştırma kabına didklenmiş tavuğu, doğranmış salatalığı, haşlanmış mısırları ve közlenip doğradığımız kapya biberleri ekliyoruz.
Ayıkladığımız semizotu yapraklarını, ezilmiş sarımsağı, ceviz içini ve tuzu ekliyoruz.
Mayonezi ve yoğurdu da ekleyip tüm malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz.
Tavuklu semizotu salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 242 kalori
Tam Ölçülü Pancake
Tam ölçülü pancake tarifi ile puf puf, yumuşacık ve kolay pancake’ler hazırlayın. Kahvaltı sofraları için oldukça pratik. Bu nefis lezzeti hemen deneyin!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tam
ölçülü
pancake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tam ölçülü pancake için öncelikle derin bir kaba yumurtaları kırıp şekeri ekleyin ve rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu harmanlayın, ardından kuru karışımı eleyerek azar azar sıvı karışıma ekleyin. Hamurun kıvamı ne çok koyu ne de akışkan olmalı. Kepçeden ağır ağır akan pürüzsüz bir kıvam yeterlidir.
Tavayı ocağa alıp hafifçe ısıtın, isterseniz çok az yağ sürün. Bir kepçe hamuru tavaya dökün, hamur kendiliğinden yayılacaktır.
Üzerinde minik minik gözenekler oluştuğunda altı pişmiş demektir, spatula yardımıyla çevirin. Diğer yüzü de kısa sürede kızarınca alın.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Tam ölçülü pancake hazır!.
Yumurtasız Kek Tarifi
Yumurtasız Kek? Yumurtasız Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kırmızı gıda boyası
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri ve sıvı yağı karıştırma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra sütü ve vanilyayı da koyuyoruz karıştırıyoruz.
En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Oluşan karışımı ikiye bölün ve bir kısmına gıda boyasını dökün tekrar karıştırın.
Sonra yağlı tepsiye koyun ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.
Fındıklı Çikolatalı Kurabiye
Fındıklı çikolatalı kurabiye tarif ile görünümüne hayran kalacağınız enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındıklı
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
250 gram tuzsuz tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı nişasta
4-4,5 su bardağı un
2 paket bitter çikolata
1 adet yumurta akı
1 küçük boy kase fındık

Hazırlanışı:
Tereyağı veya margarin, pudra şekeri ile karıştırılır.
Sıvı yağ, nişasta, vanilya ve un eklenip yoğrulur.
Hazırlanan hamur iki yağlı kağıt arasında, yaklaşık 1 cm kalınlığında açılır.
Kalıpla şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta akı sürülür. İri doğranmış fındıklar kurabiyelerin üzerine dökülür ve elle hafifçe bastırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Soğuyan kurabiyeler benmari usulü eritilen çikolataya bulanır.
Süt Şerbetli Brownie Kurabiye
Süt şerbetli brownie kurabiye tarifi, kurabiye tariflerinin en lezzetlilerinden ve en kolaylarından! Mutlaka deneyin diyoruz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: süt
şerbetli
brownie
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
3/4 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ ve yumurta bir kapta karıştırılır. Daha sonra pudra şekeri ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.
Bu malzemelerin üzerine kakao ve vanilya eklenir (Eğer ki kabartma tozu ekleyecekseniz bu aşamada eklemeniz gerekir.)
Unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak bir şekil verilir.
Önceden uzatılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif çatlayana kadar 10- 15 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcakları çıkana kadar yaklaşık 5 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Dinlenen kurabiyeler öncesinde hazırladığımız soğuk süte batırılıp servis tabağını alınır. (Soğuk süte pudra şekeri eklenip karıştırılır, şerbeti bu şekilde hazır hale getiriyoruz.)
Şerbetini iyice çektikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpilir.Ardından servis edilir. Afiyetler olsun! <div></div>
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3&ndash;4 adet orta boy kabak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası (isteğe bağlı)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
&frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
&frac12; &ccedil;ay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, kabakların tadını dengelemek i&ccedil;in)
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı limon suyu veya 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Dereotu veya maydanoz (s&uuml;sleme i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Kabakları yıkayıp alaca soyun ve halka veya yarım ay şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ince doğrayın.
3. Domatesi k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde kesin.
4. Tencereye zeytinyağını alın, ısıtın ve doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
5. Domates sal&ccedil;asını ve k&uuml;p doğranmış domatesleri ekleyin, 2&ndash;3 dakika kavurun.
6. Doğranmış kabakları tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve şekeri serpin, karıştırın.
7. &Uuml;zerine 1 su bardağı sıcak suyu d&ouml;k&uuml;n, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15&ndash;20 dakika pişirin.
8. Kabaklar yumuşayınca ocaktan alın.
9. İsteğe g&ouml;re limon suyu veya nar ekşisi ekleyin.
10. Servis sırasında &uuml;zerini ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ile s&uuml;sleyin.
Sodalı Poğaça (Tam Ölçü)
Sodalı Poğaça (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
soda
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 şişe soda
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar elenmiş un
Yüzüne sürmek için 1 yeterli olmazsa 2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak uygun bir hamur kabına soda, süt, sıvı yağ elimizle ufaladığımız yaş mayayı kabın içine koyalım, iyice karıştıralım.
Malzeme bir biriyle özleşsin ardından şeker ve tuzu ilave edip karıştıralım ve yavaş yavaş yoğurarak elemiş olan unu ilave edelim.
Unu kontrollü koyalım ele yapışmayan ama yumuşacık olan bur hamur olması gerekiyor.
Kulak memesi kıvamın da yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın.
En az yarım saat mayalansın ardından istediğiniz büyüklükte bezeler yapım.
Ben mandalin büyüklüğünde yuvarladım tepsinin altına fırın kağıdı koyun tepsiye hamurları dizin.
Üzerin yumurta sarısını hamurların mayasını indirmeden sürün.
180 derece fırına verin iyice pişip yüzü kızarana kadar pişirin.
Buğday Salatası
Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Buğday Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
buğday
dereotu
havuç
kapya biber
biber
kornişon
kuru nane
limon
maydanoz
mısır
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı mısır
6-7 tane kornişon turş
10 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1 havuç
2 tane küçük kapya biber büyükse 1 tane yeter
3-4 dal taze soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tane limon
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Buğdayı haşlayalım,sonra süzün.
Mısır,kornişon turşu, maydanoz,dereotu. Hepsini ufak ufak doğrayın, havucu rendeleyin,kapya biberi Benimkiler ufak olduğu için 2 tane koydum. Bir tane yeter büyükse.
3-4 dal taze soğanı doğrayın, 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin, dileyen zeytinyağı koyabilir.
1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber,1 tatlı kaşığı tuz,1 tane limon ekledim bir buçuğa çıkardım ekşiliğini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tam Buğdaylı Hamburger Ekmeği Tarifim
Tam Buğdaylı Hamburger Ekmeği Tarifim nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
buğday unu
un
kuru maya
margarin
şeker
su
susam
süt
tam buğday unu
tuz
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram buğday unu
200 gram tam buğday unu
200 ml. ılık süt
200 ml. ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı margarin
1 yumurta akı hamura
1 tatlı kaşığı tuz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, su, maya ve şeker karıştırılıp, üzeri kapatılıp, aktif olması sağlanmalıdır.
Daha sonra hamur yoğurma kabına margarin hariç tüm malzemeleri alıp, yoğurmaya başlayalım.
Her un farklı su çeker suyunu dikkatli ekleyelim.
10 dakika yoğurduktan sonra margarini yavaşça ilave edelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Hafifçe yağladığımız bir kaba hamurumuzu alalım, üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Mayalanma süresi odanın sıcaklığına göre farklılık gösterebilir.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp 100 er gram olacak şekilde bezeler yapalım.
Fırın kağıdı serdiğimiz tepsi bezeleri aralıklı olarak yerleştirelim.
Tepsi mayası için bezelerin üzerini örtüp 15-20 dk. Kadar dinlendirin,.
Yumurta sarısını 1 yemek kaşığı süt ile açıp hamburgerlerimizin üzerine sürüp susam serpin,.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere kolay gelsin