mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Tavuk Göğüsü
Sebzeli Tavuk Göğüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
sıvı yağ
su
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet tavuk göğüsü
2 büyük biber
1 orta domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Selamun aleykum size çok lezzetli bi tarif verecem.
Öncelikle tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım.
Sonra bi tavaya alalım.
Sulansın suyunu çeksin ondan sonra sıvı yağ koyalım.
Sonra içine biberi domatesi ekleyelim.
İndirecek zaman tuzu biberi suyu koyalım ve iyice pişirelim indirelim
Arpa Şehriyeli Mercimek Salatası
Arpa Şehriyeli Mercimek Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
arpa şehriye
şehriye
ceviz
kimyon
mayonez
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı arpa şehriye
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı mayonez
Yoğurt
3 diş sarımsak
Ceviz
Pul biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Arpa şehriyelerimizi ve mercimeklerimizi ayrı ayrı haşlıyoruz.
Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzunu karıştırıyoruz.
Haşladığımız şehriyelerimizi ve mercimeklerimizi yoğurdumuzla harmanlıyoruz.
Bir tavada zeytinyağımızı, pul biberimizi, cevizimizi, kimyonumuzu kavuruyoruz ve üzerine döküyoruz.
Lokum Kıvamında Etiyle Ankara Tava
Lokum Kıvamında Etiyle Ankara Tava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Pilav Tarifleri
Et Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
dana eti
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram sotelik kuzu veya dana eti
Etleri pişirmek için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 baş yemeklik doğranmış soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı başladığımız etin suyu + 3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1’er çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber
Dilerseniz üzerine maydanoz

Hazırlanışı:
Derince granit veya döküm tencereye yağı alıp iyice ısınınca etleri ekleyin ve yüksek ateşte etleri mühürleyin.
Etlerin rengi dönünce ocağı en kısık ayara alıp kapağını kapatarak eyler sulanıp suyunu çekene dek pişirin.
Etlerin üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su ilave ederek kısık ateşte etleri ara ara kontrol ederek tamamen yumuşayana dek pişirin ve suyunu süzüp etleri kenara alın.
Pilav tenceresine sıvı yağ ve tereyağı alıp küçük küçük doğranmış soğan ile biberleri ekleyip kavurun.
Sebzeler yumuşayınca arpa şehriyeyi ekleyip rengi hafif dönene dek kavurmaya devam edin.
Pişen etin süzmüş olduğunuz suyu ile birlikte toplam 4 su bardağı sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip önce yüksek ateşte fokurdamaya başlayınca en kısık ateşte (kapağı kapalı olarak) suyunu çekene dek pişirin.
Pişen pilavın üzerin temiz bir bez örtüp 15 dk kadar demlendirdikten sonra etler ile buluşturun ve dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle servis edin. Deneyenlere.
Chimney Cake
Hazırlaması çok keyifli, yemesi ondan da keyifli. Karşınızda şekliyle dahi mutluluk veren chimney cake tarifi. Keyif olsun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: chimney
cake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1,5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Sütü hafifçe ılıtarak mayayı içinde çözdürün.
Unu eleyerek ayrı bir kaba alın ve tuzu ekleyip karıştırın.
Unun ortasında bir çukur açarak, sıvı yağı, yumurtayı ve şekeri ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun.
Hamurun üzerini streç filmle kapatarak en az 45 dakika dinlendirin.
Bu sırada hamuru üzerine sarmak için; üç adet kağıt havlu rulosunu pişirme kağıdı ile kaplayın.
Fırını 190 dereceye ısıtın.
Dinlenen ve kabaran hamuru tekrar yoğurduktan sonra, tezgaha şeker serperek üzerinde açın.
Açtığınız hamuru bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Kestiğiniz şeritleri, kapladığınız ruloloların her iki ucunda birer parmak boşluk bırakarak, aralarında boşluk kalmayacak şekilde ve şeritler uç uca gelecek şekilde dolayın.
Tüm rulolar tamamlandığında tereyağını eriterek fırça yardımıyla üzerlerine sürün.
Daha sonra tezgahın üzerine toz şeker ve tarçın serperek ruloları hafifçe bastırarak şeker ve tarçına bulayın.
Ruloları -uçlarında bıraktığınız boşluklar kabın kenarlarına oturacak şekilde- derin bir pişirme kabına yerleştirin.
20 dakika pişirdikten sonra dilimleyerek rulolardan çıkarın ve afiyetle tüketin.
Pastane Böreği (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)
Pastane Böreği (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maden suyu
sıvı yağ
su
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet günlük yufka
Yarım su bardağından biraz az sıvıyağ
Yarım su bardağından biraz az süt
Yarım su bardağından biraz az su
250 gram lor peyniri
1 su bardağı su
1 şişe sade maden suyu
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri sıvıyağ, su, süt bir kapta karıştırılır.
Yufka tezgaha serilir.
Her yerine fırça yardımıyla sostan sürülüp ikiye katlanır yani D şekli verilir.
4 parça olacak şekilde üçgen kesilir.
Geniş kısımlarına lor peyniri koyulup ucunu kıvırmadan sigara böreği sarar gibi sarılıp yuvarlanır.
Gül şekli verilir.
Uygun bir kaba sık sık yan yana dizilir.
Üstüne su, maden suyu dökülüp streclenip 1 gece dolapta dinlendirilir.
Sosun hepsini çekmeyebilir telaş yapmayın.
Ertesi gün suyun içinden çıkartılan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üstune yumurta sarısı, sıvıyağı karıştırıp sürülür.
Alt-üst-fanlı 180 derece fırında 45 dk iyice kızarana kadar pişirilir.
Bu tariften 12 adet çıkıyor.
Patatesli Dereotu Poğaça
Patatesli Dereotu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
margarin
patates
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin sarısını üzeri için ayır )
3 yemek kaşığı yoğurt
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
3 adet orta boy patates

Hazırlanışı:
Yoğurt,margarin, sıvı yağ,yumurta, kabartma tozu, sirke tuz ince doğranmış dere otu un kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulur.
Ayrı bir yerde patatesler haşlanır tuz ile birlikte ezilir.
Hamurdan bir parça alınır avuçta açılır patatesli harçtan içine koyulup kapatılır yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece ısıtılmış fırında kızarana denk pişirilir.
Nutellalı Kurabiye
Nutellalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
Nutella
Nutella yada ganaj

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını kabımıza alalım.
Toz şeker, yumurta, kakaoyu iyice özleştirelim, karıştıralım.
En son unu ve kabartma tozu, vanilyayı ekleyelim. Unu 3 su bardağı aldı, fakat siz kontrollü ekleyin. Yumuşak bir hamurumuz oluyor.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, içine 1 çay kaşığı dolusu nutella koyalım, kapatalım yuvarlayıp toz şekere bulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
170 derece fırında 10 dk pişirelim.
Soğuyunca servis tabağımıza dizebiliriz.
Süslemesi için benim artan ganajım vardı onu kullandım, siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Sevgiler….
Dilim Çikolata
Dilim Çikolata? Binlerce kişinin defterindeki Dilim Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
kakao
margarin
nişasta
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
200 gr bitter çikolata
2-3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı margarin
1 kase dilimlenmiş çilek

Hazırlanışı:
Süt, nişasta,toz şeker ve kakaoyu bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın.
Kıvamı koyulaşınca altını kapatıp önce çikolatayı sonra da yağı içine atalım.
Birkaç kere daha karıştırıp.
Dikdörtgen borcama dökün yaklaşık 15-20 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra çıkarıp servis edin.
üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
İki Renkli Çikolatalı Çörek
İki Renkli Çikolatalı Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığından az eksik tuz
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı kadar damla çikolata
5-5,5 su bardağı un ( kontrollü olarak ekleyin, her un farklı olabilir)

Hazırlanışı:
Hamuru için sıvı malzemeleri karıştırma kabına koyup içine, şeker, maya, tuz, yumurta akı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra tereyağını ekleyip yavaşça un ilave ediyoruz yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru iki eşit parçaya bölüp yarısına kakao ekliyoruz tekrar yoğuruyoruz.
Ayrı kaplara alıp üzerlerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.
Kakaolu hamuruda açıp sade hamurumuzun üzerine dikkatlice koyuyoruz.
Hamurun yarısına kadar damla çikolata koyup yarıya kadar rulo şeklinde sarıyoruz.
Kalan kısmı birer parmak ara ile şerit şeklinde kesiyoruz.
Kestiğimiz şeritleri elimizle kıvırıp hamuru tekrar bu şeritlerin üzerinden geçirip tamamlıyoruz,.
İsteğiniz bir kek kalıbını yağlayıp içine yerleştiriyoruz( yuvarlak kalıpta olabilir) üzerini kapatıp 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
Ben yumurta sarısı sürmedim isterseniz sürebilirsiniz.
190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, çıkınca ilk sıcağı çıktığında ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz, servis tabağına alıyoruz, çok lezzetli bir tarif oluyor deneyeceklere.
Tatar Böreği (Batı Karadeniz Yöresel) (Videolu)
Tatar Böreği (Batı Karadeniz Yöresel) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Tuz
2 adet yumurta
4-5 orta boy soğan
Sıvıyağ
Bir çay kaşığı pulbiber
Pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle su, un, tuz ve yumurta ile hamur yoğurulur.
Hamurumuz sert bir hamur olmalı mantı hamuru gibi. Ayrıca hamurumuzu güzel yoğurmalıyız. Yaklaşık 10 dakika kadar.
Ardından hamurumuzu 20 dakika kadar ağzı kapalı olarak dinlenmeye bırakıyoruz. Eğer havalar sıcaksa buzdolabında dinlendirmenizde fayda var çünkü hamur yumuşuyor.
Dinlenen hamur yaklaşık olarak su böreği yufkası kalınlığında açılır. Videoda inceliğini ayrıntılı bir şekilde gösterdim.
Ardından açılan hamur kare kare kesilir.
Her bir kareye iç harçtan koyulur muska şeklinde sıkıca kapatılır.
Börekleri unlanmış bir tepsiye birbirlerine yapışmayacak şekilde dizin ve öyle bekletin aksi takdirde birbirlerine yapışabilir.
Tüm hamur bu şekilde bitirdikten sonra kaynamış suyun içine sıvı yağ ve tuz eklenir
Ardından makarna haşlar gibi böreklerimiz içine atılır. Aşağı yukarı 10 dakika da börekler pişmiş oluyor ama siz yine de arada kontrol edin ki hamurlaşmasın.
Pişen böreklerimiz makarna süzgecinden geçirilir suyu sızan börekler servis tabağına alınır.
Üzerine sıvı yağda kavurduğumuz pul biber ve naneli sos gezdirilir. SERVİS ÖNERİSİ Yanında çorba ayran ve mevsim salatası olduğunda güzel bir akşam yemeği olur.
Portakallı Haşhaşlı Revani
Portakallı haşhaşlı revani tarifi ile şerbetli tatlıya ferah bir dokunuş katın. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla tam kıvamında revani sizlerle!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: portakallı
haşhaşlı
revani
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/2 çay bardağı portakal suyu
3 adet yumurta
1/2 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 adet portakal
2 yemek kaşığı çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Portakallı haşhaşlı revani için ilk olarak şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri bir tencereye alıp yaklaşık 15 dakika kaynatalım. Şerbet hazır olunca ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine portakal suyunu ekleyip karıştıralım.
Daha sonra kek hamurunu hazırlayalım. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp köpürene kadar çırpalım. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ardından mavi haşhaş, portakal kabuğu rendesi ve irmiği ilave edip tekrar çırpalım. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış kare fırın kabına dökelim ve eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine soğumuş şerbeti gezdirelim. Şerbeti tamamen çekmesi için dinlendirelim.
Krem şantiyi sütle güzelce çırpalım ve revaninin üzerini krem şanti ile kaplayalım.
Dilimlere ayıralım. Üzerine dilimlenmiş üçgen portakallar dizip fındık parçaları ile servise sunalım. Portakallı haşhaşlı revani hazır!.
Mayasız 20 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Poğaça Tarifi
Mayasız 20 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
sucuk
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarışını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3 bardak un
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Beyaz peynir
Rendelenmiş sucuk
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri sonra katıları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Vaktimiz varsa hamuru 10 dk dolapta dinlendirelim.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Elimizin içinde diğer elimizle bastırarak büyütüyoruz.
İç malzememizden 1 kaşık koyarak uçlarını birleştirip kapatıyoruz.
Tepsimize diziyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Son olarak susam serpiyoruz.
180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.
Leopar Desenli Sütlü Pasta Tatlı
Leopar Desenli Sütlü Pasta Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
kedidili bisküvi
limon
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı dolu nişasta
1 yemek kaşığı dolu un
İsteğe bağlı limon rendesi
75 gr tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
50 gr bitter çikolata
Tepsinizin büyüklüğüne göre kedidili bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve limon rendesini katıp karıştırın ve ocağa katıp kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
Kıvam aldıktan sonra altını kapatın üzerine tereyağı ve vanilya ilave edin karıştırın.
İnce doğranmış çikolatanın %30 zunu bir kaba katıp üzerine kakaoyu katın üzerine sıcak muhallebiden 3 kepçe katın.
Kalan çikolatayı başka bir kaba katın onunda üzerine 3 kepçe muhallebi katın her ikisini de karıştırın.
Sonra buzdolabı poşetlere katın,ucunu çok küçük kesin.
Tepsinizi streç filmle kaplayın sonra önce koyu renkli çikolatalıdan leopar deseni verin daha sonra açık renkli çikolatalıdan koyu renklinin etrafına katın daha sonra muhallebiyi dökün.
Onunda üzerine çikolatalardan leopar deseni verin,kedidili bisküviyi süte batırıp muhallebinin üzerine dizin ve üzerini streç filmle kaplayın.
Bir gece buzdolabında bekletin, servis esnasında pastayı ters çevirin.
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya? Onlarca kişinin defterindeki Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bamya
domates
domates salçası
salça
limon suyu
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo bamya
1 orta soğan
1 domates
2-3 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çimdik tuz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bamyaların tepesini direk kesmeden koni şeklinde ayıklayın.
Soğan ve salçayı zeytinyağında kavurun.
Bamyaları ilave edin.
Limon suyunu dökün.
Tuz ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edin.
1 su bardağı suyu dökün.
Kısık ateşte pişirin.
Mantarlı Tavuk Sote
Kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik, mantarlı tavuk sote tarifini tüm püf noktalarıyla adım adım anlatıyoruz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: mantarlı
tavuk
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
300 gram kültür mantarı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 adet domates
1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarlı tavuk sote için önce 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
15 dakika kadar pişmeye bırakın.
Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk sote tarifi hazır demektir.!

Besin değerleri: calories: 262 kalori
Ajvar Sos (Hem Kahvaltılık Sos Hemde Meze Olarak Tüketebileceğiniz Harika Bir Tat)
Ajvar Sos (Hem Kahvaltılık Sos Hemde Meze Olarak Tüketebileceğiniz Harika Bir Tat)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
küp şeker
maydanoz
sarımsak
sirke
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo domates
10 adet közlenmiş patlıcan
7 adet közlenmiş kapya biber
3 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
İsteğe göre bir tutam maydanoz
2 tane küp şeker
3 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Patlıcan ve kapya biberlerimizi fırında közlüyoruz.
Közledikten sonra sıcak sıcak bir poşete koyuyoruz. Bu şekilde soyulması çok daha kolay olacaktır.
Soyduğumuz biber ve patlıcanımızı çok ince olacak şekilde doğruyoruz.
Tenceremizin içerisine soğanları küp küp doğruyoruz ve zeytinyağ ilave ediyoruz.
Biraz kavurduktan sonra içerisine sarımsaklarımızı da doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
Domateslerimizi yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ince olacak şekilde blendırdan geçiriyoruz.
Kavrulmuş soğanlarımızın içerisine domatesimizi ilave ediyoruz.
Domatesleri suyunu çekip kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
İnce ince doğradığımız kapya biberleri ve patlıcanları domatesin üzerine ilave ediyoruz. Ve karıştırıyoruz.
Küçük küçük doğradığımız maydanozları ilave ediyoruz.
Ardından şeker, tuz,sirke ve karabiberi de ekleyip iki dakika daha kaynatıyoruz. Normal de bu ajvar sosunda maydanoz pek olmaz ama ben çok lezzetli bulduğum için koyuyorum dilerseniz sizde tercih edebilirsiniz. Eğer biraz ağza gelecek şekilde diri severseniz blendırdan geçirmenize gerek yok. Fakat biraz pürüzsüz bir hal alıp daha kolay sürülebilir olmasını istiyorsanız blendırdan geçirebilirsiniz.:) ben geçirdim. Her tarife kendimizden biraz farklılıklar katarak yeni lezzetler oluşturabiliriz.
Kaynayan sosumuzu sıcak sıcak dikkatli bir şekilde kavanozlara katıp kapağını sıkıca kapatıyoruz. Hem meze olarak hemde kahvaltılık sos olarak tüketeceğiniz bu kışlık ajvar sos tarifimi mutlaka denemelisiniz şimdiden deneyen herkese.
Tarçınlı Portakallı Kek
Tarçınlı Portakallı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 bardak şeker
2 yumurta
Kakao, tarçın
1 tane portakal kabuğu rendesi
Un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta sarısı karıştırılır, beyazı ayrı bir kapta çırpıp daha sonra şeker ve yumurta sarısına ilave edip çırpılır.
Sıvı yağ, yoğurt, tarçın ve portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırıyoruz.
2 ayrı kaba eşit şekilde ayrılır birine kakao ilave edip unu da ikisine ayrı ayrı ekleyerek karıştırın.
Borcama kaşık ile bir sade kek hamurundan bir kakaolu hamurdan ekleyerek devam edin.
Kürdan ile şekil verin.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince dilimleyip servis edebilirsiniz.
Şeftalili Fındıklı Yumuşacık Keklerim
Şeftalili Fındıklı Yumuşacık Keklerim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
hindistan cevizi
jel
kabartma tozu
limon
şeftali
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
4-5 adet şeftali küp küp doğranmış
Fo limon aromalı dekoratif soğuk jel
Fındık, ceviz, Antepfıstığı, Hindistan cevizi süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Yumurta, toz şekeri mikser yardımıyla 3-4 dakika çırpın.
Süt, sıvı yağ ekledikten sonra çırpın.
Kekin iyi kabarması için elediğiniz un, kabartma tozu, vanilya ekleyip mikserle çırpın.
Dındık küp küp doğradınız şeftalileri ekleyip spatula ile güzelce karıştırın.
Hazır durumda olan kek hamurunu muffin kapsüllerine döküyoruz ve tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin kontrollü pişirin, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
soğuyan kekimizi fo limon aromalı dekoratif soğuk jel 2 yemek kaşığı biraz suyla güzelce çırpıyoruz ve keklerimizin üzerine döküyoruz.
Fındık, ceviz, Antepfıstığı, hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Soğan Dolması
Soğan dolması tarifiyle, biber ve kabak dolmasını yarışa sokacaksınız ve biliyoruz bu tarife de masanızda kocaman bir tabaklık yer açacaksınız.
Kategori: Sebze
Etiketler: soğan
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet soğan
400 gram yağsız kıyma
1/2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Soğanların kabuklarını çıkarın ve haşlayın.
Haşlanan soğanları nazikçe kat kat ayırın.
Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ile yağlayın. Yağ ısınınca kıymayı soteleyeme başlayın. Tuz, karabiber ve diğer baharatlarla lezzetlendirin.
Biber salçası ve pirinçleri ilave edin ve altını kapatın. İç harcı soğumaya bırakın.
Haşlanan soğanları kat kat ayırın ve iç harç doldurarak kapatın.
Tencereye düzgünce dizin ve soğanların yarısına gelinceye kadar su doldurun. Pirinçler şişene ve pişene kadar pişirin, işte bu kadar,!
Mantarlı Tavuk İncik Sote
Mantarlı Tavuk İncik Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
karabiber
kimyon
köri
mantar
sıvı yağ
soğan
tavuk incik
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6-7 tane Tavuk incik
2 orta boy soğan
1 kg mantar
Tuz, karabiber. kimyon, köri
Baharat sizin ağız tadınıza bağlı siz sevdiklerinizi de ekleyebilirsiniz ben sadece bunları koydum
Biraz sıvı yağ, bir yemek kaşığı da tereyağ

Hazırlanışı:
Önce tavukları yağsız iyice kavurun sonra sıvı yağı ve tereyağını ilave ederek ince ince kıyılmış soğanlarımızı da ekleyelim.
Onları da iyice kavurduktan sonra mantarlarımızı ekleyelim mantarları da kavurduktan sonra altını kısıp kapağını kapatıp 10- 15 dakika daha kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
Tavuklu incik sote mantarlı yemeye hazır enfes bir tat muhakkak denemenizi tavsiye ederim.
Şimdiden.