mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
su
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kahve
1 fincan su
Yarım çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Cezvenin içine ilk olarak 1 fincan suyu koyuyoruz.
Daha sonra yarım çay kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı kahveyi ilave ediyoruz.
Kısık ateşte ara ara karıştırıp kaynamasını bekliyoruz.
Kenarları köpürünce fincan dibine kaşık ile köpüklerden koyuyoruz.
1-2 dakika bekledikten sonra ocaktan alıp kalan kahveyi fincanlara döküyoruz.
Fırında Kuru Fasulye Dolması
Fırında Kuru Fasulye Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg kuru fasulye
16-17 tane kırmızı kapya biber
3-4 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kimyon
Karabiber
Toz kırmızı biber ya da pul biber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı un ve toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kuru fasulyemizi haşlayıp süzüyoruz.
Soğanlarımızı minik minik kesip zeytinyağında soteliyoruz.
Sonra salça ve baharatları ekliyoruz.
Haşlanmış fasulye ve sosumuzu güzelce karıştırıyoruz.
Fasulyemizi temizlediğimiz kapya biberlerinin içine dolduruyoruz.
Un ve toz kırmızı biberi bir tabakta karıştırıyoruz.
Doldurduğumuz biberlerin ucunu unlu karışıma batırıp biberleri fırın tepsimize diziyoruz.
180 derecede fırında biberler pişene kadar pişiriyoruz.
Kuskus Yatağında Lokum Pirzola
Kuskus Yatağında Lokum Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Pilav Tarifleri
biberiye
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuskus
kuzu pirzola
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuskus
1 yemek kasığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve kırmızı tozbiber
Üzeri 1 parmak geçecek kadar su
1 kg kuzu pirzola
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük soğan rendelenmiş
3 diş sarımsak rendelenmiş

Hazırlanışı:
Pilav için tereyağını tencereye alın ve erimeye bırakın.
Salçayı ilave edip 2-3 dakika kavurun.
Kuskusu ilave edip karıştırarak 2 dakika kavurup suyunu ilave edin.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp ağzını kapatıp 10-12 dakika kadar pişirin ve altını kapatıp ocağın üstünde dinlenmeye bırakın.
Etimizin marinesi için marine için tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Pirzolaları içine ilave edip karıştırın. Strecfolyo ile üzerini kapatıp en az 1 saat dinlendirin.
Tepsini veya borcamın altına yağlı kağıt serin.
Etleri yanyana dizin ve üzerini yağlı kağıt ile kapatıp yaklaşık 1 saat 170 derecede fırında pişirin.
Son 10 dakikasında üzerindeki yağlı kağıdı alın ve üstü açık pişirin. Arzu ederseniz kenarlarını domates ve biber yerleştirin.
Pişen pirzolalar kuskus pilavı ile servis hazır.
Patates Püresi
Patates Püresi? Patates Püresi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
patates
süt
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 yemek kaşığı teremyağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyup haşlayalım.
Yumuşayınca derin bir kaba alalım süt,tuz ve tereyağını ekleyip blendirdan geçirelim püreniz hazır
Hellimli Mısır Ekmeği
Hellim peynirinin zengin aroması ve mısırın hafif tatlı dokusu, bu ekmeği benzersiz bir lezzet deneyimi haline getirir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
300 gram mısır unu
150 gram buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
Bir su bardağından iki parmak fazla ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım paket yaş maya
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı haşlanmış tane mısır
150 gram hellim peyniri
Yarım demet dereotu
1 adet etli kırmızı biber

Hazırlanışı:
Mısır unu, buğday unu ve tuzu hamur yoğurma kabına alarak karıştırın. Üzerine, başka bir kapta ılık su içerisinde erittiğiniz toz şekeri ve yaş mayayı ilave edin. Ayçiçek yağını da ekledikten sonra iyice yoğurun.
Tane mısırları, küp şeklinde kestiğiniz hellim peynirini, kıydığınız dereotunu, küçük doğradığınız kırmızı biberi ilave ederek tekrar yoğurun. Üzerini örterek ılık ortamda mayalanması için dinlendirin. Hamur iki misli kabardığında yoğurma kabından alarak 3-5 dakika yoğurun.
Daha sonra ekmek kalıbını yağlayarak hamuru yerleştirin ve yarım saat daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Ayva Tatlısı
Üzerine kaymakla servis edebileceğiniz, tadı nefis mi nefis ayva tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: ayva
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet ayva
10 adet ceviz içi
1 adet çubuk tarçın
10 adet karanfil
1 - 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Ayvaları uzunlamasına ikiye bölüp kabuklarını soyuyor, çekirdekli kısmı çıkarıyoruz. Kararması için limonlu su bulunan kaba koyuyoruz. Bütün ayvaları bu şekilde ayıkladıktan sonra ayvanın çekirdeğini atmıyoruz.
Bir tülbentin içine ayvanın çekirdeği, bir adet çubuk tarçın ve 10 adet karanfil koyup geniş bir tavaya yaygın bir şekilde koyup üzerine limonlu sudan çıkarıp yıkadığımız ayvaları diziyoruz.
Orta boşluğuna yarım ceviz koyup üzerine bir tatlı kaşığı toz şeker döküyoruz. Ayvanın kenarlarına da yine toz şeker döküp bir su bardağı su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı zorlanmadan ayvaya batıyorsa pişmiş oluyor. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca üzerine kaymak koyup kaymağın üzerinede 4-5 adet Antep fıstığı batırıp afiyetle tüketiyoruz.
Şiş Börek Çorbası (Şiş Mantı)
Şiş Börek Çorbası (Şiş Mantı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
karabiber
kıyma
nane
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kıyma
2 adet soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 su bardağı kadar un
8 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için 3 su bardağı unu yoğurma kabına alalım.
Üzerine kıymayı, iki adet rendelenmiş soğanı,yumurtayı, tuzunu ve karabiberini ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kalan bir bardak unu da kontrollü olarak ekleyip mantı hamuru gibi orta sertlikte bir hamur yoğuralım.
Hamuru 10 bezeye ayırıp serçe parmak kalınlığında şeritler hazırlayalım. Bu işlemi yaparken diğer bezelerin üzerini örtelim ki kurumasın.
Şeritleri hazırladıktan sonra nohut büyüklüğünde olacak şekilde resimlerdeki gibi keselim.
Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra kestiğimiz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp 200 derece fırında 5 dk. Tutup kurutalım.
Fırından aldığımız mantıları soğuduktan sonra poşetleyip buzlukta muhafaza edelim.
Çorba için bir kase mantıyı iki yemek kaşığı sıvı yağda iki üç dk. kavuralım.
Üzerine 1,5 lt. sıcak su ilave edip yaklaşık 15 dk. kaynatalım.
Mantılar yumuşadıktan sonra nohutu ekleyelim.
Bu arada ayrı bir kapta yoğurt, yumurta,tuz ve unu güzelce çırpalım.
Üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan iki kepçe ilave edip karıştıralım ve meyaneyi çorbamıza ekleyip birkaç taşım kaynayana kadar karıştıralım.
Kısık ateşte 10 dk. daha kaynatalım.
Sosu için tereyağını eritip naneyi ekleyelim. Biraz kızdırdıktan sonra çorbanın üzerine döküp karıştıralım.
Sıcak olarak servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Çikolata Parçacıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram margarin
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yaklaşık 2-25 su bardağı un (unun miktarını hamurunuzun kıvamına göre ayarlayın)
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Tarifimize margarin ve yumurtayı kremsi bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hamurumuz kıvam alınca damla çikolata ve fındığı ekleyip yoğuruyoruz.
Son olarak kurabiye hamurumuzu streç filme rulo şeklinde sarıyoruz bir saat buzlukta bekletiyoruz.
Buzluktan çıkardığımız kurabiyelerimizi bir parmak kalınlığında kesip fırın kağıdı serili tepsimize diziyoruz.
Hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz hazır soğuyunca servis edebilirsiniz.
Tavuklu Hamburger Ekmeği
Tavuklu Hamburger Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
hamburger ekmeği
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
mantar
sıvı krema
sivri biber
biber
tavuk eti
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram küçük doğranmış tavuk eti
2 yemek kaşığı zeytin yağı
5 adet sivri biber
300 gram mantar
1 kutu krema
Tuz
Toz biber
Kara biber
Çay kaşığı ucu ile köri
3 adet büyük hamburger ekmeği
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavaya yağ alınır. Isınan tavaya küçük doğranmış tavuk eti alınır.
Rengi değişene kadar yüksek ateşte pişirilir.
Daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Doğranmış biber ve mantar eklenir.
3-4 dakika kadar kavrulur.
Krema, tuz ve baharatlar eklenir.
Hafif sulu kalana kadar pişirilir.
Hamburger ekmekleri ortasından kesilip tepsiye alınır.
Üzerlerine bolca tavuklu harçtan eklenir.
Son olarak da rendelenmiş kaşar peyniri eklenip 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
Fırın derecesi yüksek olursa ekmekler kıtır kıtır oluyor. O yüzden 180 derecede pişmesi önemli.
Brokoli Patates Graten
Brokoli patates graten tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: brokoli
patates
graten
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram brokoli
2 adet büyük boy patates
1 adet havuç
2 paket graten sosu
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Brokolileri kesip yıkayın, suyunu süzün. Patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimleyin. Fırın tepsinize gelişigüzel dizin sebzelerinizi.
Hazır graten sosunu tarifine göre hazırlayıp üzerine dökün.
Graten sosunuz yoksa iki paket kremaya bir çay kaşığı karabiber ve iki çay kaşığı tuz karıştırp sebzelerin üzerine dökün.
Tepsinizin üzerini fırına verirken bir folyo ya da fırın kağıdı ile kapatın.
20 dakika 220 derece fırında pişirin. Pişen gratenin üzerindeki folyoyu alın, peyniri dökün ve üzeri açık halde peynir kızarana kadar fırında bekletin.
Yumoş Poğaça
Yumoş Poğaça? Yumoş Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kuru maya
lor peyniri
maydanoz
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
1 kase lor peyniri veya beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yumurta sarısı, çörek otu

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba öncelikle ılık süt ve suyu koyup, maya ve şekeri ekleyip karıştırarak biraz bekletiyoruz.
Yumurta ve sıvı yağda katıp, yavaş yavaş un ilave ederek özlü yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurun üzerine bir bezle örterek sıcak bir ortamda hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. (40 dk falan. )
İyice kabaran hamuru tezgaha alıp, mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, peynirli maydanozlu karışımdan içine koyup istediğimiz şekilde yaparak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Yumurta sarısı ve zeytinyağını çırparak poğaçaların üzerine sürüyoruz.
Çörek otu serperek, mayalanması için bekletiyoruz, poğaçalar kabarınca.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
şeker
taze nane
taze yaprak
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr. taze yaprak
2 bardak pirinç
1 kaşık dolusu domates salçası
1 adet iri kurusoğan
1/2 (yarım) şişe domates
Bol miktarda maydanoz, dereotu ve taze nane
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kuru nane
1/2 (yarım) fincan nar ekşisi
1 limon suyu ve limon dilimleri
1. 5 bardak zeytinyağ
1, 5 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Ben çiğden yapıyorum. Fakat zeytinyağ ile ince doğranmış soğan kavrulup başta salça olmak üzere diğer malzemeler sırayla eklenerek pişirilen pirinçli harç yapraklara sarılarak hazırlanabilir.
Ben hazırladığım karışımı daha önceden haşlayıp yıkadığım yapraklara sararak tencereye diziyorum.
Aralarına limon dilimleri ve üzerine zeytinyağ ve limon suyu ile yarısına kadar domates rendelediğim suyu ekleyerek pişiriyorum.
Üzerine bir tabak kapatarak düzgün ve lezzetli kalmasını sağlıyorum.
Pirinçler pişip suyunu çekince ocağı söndürüyorum. Servis tabağına alıyorum.
Jelibonlu Lokmalık
Jelibonlu Lokmalık? Jelibonlu Lokmalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
jelibon
pasta süsü
şeker
su
süt
un
yaş maya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
Çikolata sosu
Pasta süsü
Topitanem
Jelibon
Biraz damla çikolatası

Hazırlanışı:
Öncelikle yaş mayayı ılık süt ile karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım karışımımız hazır olunca kızgın yağda kızartalım bir yandan da tarifine uygun çikolata sosu hazırlayalım.
Kızaran hamurun ilk sıcaklığı gittikten sonra çok açmadan içerisine çikolata sosundan koyalım ve servis yapacağımız tabağımıza dizelim.
Tüm hamurlar bu şekilde yapıldıktan sonra artan çikolata sosu üzerine dökelim.
Üzerine jelibon, pasta süsü, topitanem ve damla çikolataları serpelim Herkese
Kadayıflı Çilekli Muhallebi
Kadayıflı Çilekli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
çiğ kadayıf
kadayıf
çilek
krem şanti
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kadar çiğ kadayıf
6 su bardağı süt
13 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarası
5 yemek kaşığı buğday nişhastası
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (1 su bardağı sütle yapalım).
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfları ince ince kesip tereyağında kavuralım.
Muhallebisi içinde süt şeker yumurta sarısı nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Yoğun kıvam aldığında altını kapatıp içine tereyağını ekleyip soğuması için kenara alalım.
Muhallebi soğurken 1 bardak sütle krem şantimizi hazırlayalım.
Krem şantiyi çırparken 1 paket vanilyayı da içine ekleyelim.
Soğuyan muhallebinin içine krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın.
Kuplara bir krema bir kadayıf olacak şekilde dökelim aralarada çilek ekleyelim. (isterseniz bir kısmınıda eti burçak bisküviyi ufalayıp farklı yapabilirsiniz.ben bir kısmını kadayıf birazını da bisküvili yaptım.) dolapa 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz afiyet olsunn:)
Zeytinli & Kurutulmuş Domatesli Rol Ekmek
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır. Zeytinlerin tuzlu ve kurutulmuş domateslerin tatlı-ekşi aroması, bu rolde buluşarak her lokmada Akdeniz esintileri taşıyor.
Etiketler: ekmek
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
650 gram beyaz buğday unu
100 gram tam buğday unu
600 ml su
150 gram ekşi maya
50 ml zeytinyağı
15 gram tuz
İç harç için
125 gram dilimlenmiş zeytin
çekirdeksiz
125 gram kurutulmuş domates
doğranmış

Hazırlanışı:
Beyaz un, tam buğday unu ve 550 gram suyu yoğurma kabında karıştırın. Yoğurmadan, sadece tüm unun ıslanmasını sağlayacak kadar karıştırmanız yeterli. Üzerini örtün ve 45-60 dakika dinlendirin. Bu aşama otolizdir, glüten yapısını güçlendirecek ilk adımdır.
Dinlenmiş karışıma 150 gram aktif ekşi mayayı ekleyin. Hafifçe yoğurarak mayayı tüm hamura yedirin. 30 dakika dinlendirin.
15 gram tuzu kalan 50 ml suyun içinde eriterek hamura ekleyin. Hamuru nazikçe katlayarak bu tuzlu suyu yedirin. Bu aşamada 50 gram zeytinyağını da azar azar ekleyerek elastik bir kıvam oluşana kadar katlama yöntemiyle hamuru yoğurun.
Hamuru 3 saat boyunca oda sıcaklığında (22-24 derece) mayalanmaya bırakın. Bu süre içinde 30 dakikada bir olmak üzere toplam 3 kez çek-uzat-katla yöntemiyle hamuru katlayın.
Son katlamadan sonra doğranmış zeytin ve marine edilmiş kuru domatesleri hamura eşit şekilde yayın. Malzemelerin hamura homojen dağılması için hafifçe yoğurabilirsiniz ancak fazla bastırmamaya dikkat edin.
Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve toplam 90 gramlık bezeler yapın. Her bezeyi dikdörtgen şeklinde açıp rulo şeklinde sararak klasik rol ekmek formu verin.
Şekil verilen ekmekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerini örtün. 1-1.5 saat ikinci mayalanma için dinlendirin.
Fırının tabanına bir kap su koyarak buhar ortamı oluşturun. Rol ekmeklerini önceden ısıtılmış 230 derece fırına yerleştirin. 15 dakika buharla, ardından su kabını çıkarıp 10 dakika daha kuru ortamda pişirin. Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Üzeri güzelce kızarıp altı hafifçe sertleşince fırından alın.
Ekmekleri tel ızgara üzerine alıp en az 30 dakika dinlendirin. İç dokusunun yerleşmesi için bu adım önemlidir. Sürenin sonunda servis yapın.

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Tutmayan Yoğurtan Lor Peyniri ( Harika)
Tutmayan Yoğurtan Lor Peyniri (Harika)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
limon
sirke
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kilo süt
1 tatlı kaşığı sirke
6 damla limon

Hazırlanışı:
Biraz ısıttım mayaladım, yine olmadı en son şansımı da deneyip ateşte kaynatıp, içine bir tatlı kaşığı sirke ve 6 damla limon koydum ve kaynattım.
Herhalde olmadı dedim ve süzgeçle süzdüm, bide ne göreyim, alta kalmış süzgeçte hepsi lor peyniri.
Bir saat süzgeçte beklettim ve tuz döküp dolaba attım.
Kahvaltıda Harika oluyor kalan suyuyla da poğaça yapacağım.
Pekmezli Yulaf Tart
Tatlı krizlerinize hem hafif hem de besleyici bir alternatif kendisi. Tatlı zamanı geldiğinde hemencecik hazırlanabilecek türden üstelik.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: pekmezli
yulaf
tart
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 su bardağı yulaf
1-2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı bal
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Pekmezli yulaf tart için yulaf, pekmez, fıstık ezmesi, balı karıştırıp şekil veriyoruz.
Üzerine birer çay kaşığı fıstık ezmesi ve bitter çikolata döküyoruz. Pekmezli yulaf tart hazır.
Kivili Tart
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kivili Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
275 gr un
125 gr pudra şeker
125 gr tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı vanilya
1 yumurta
4 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı nişasta
7 kivi

Hazırlanışı:
1. Unu derin ve geniş bir kaba eleyin.
2. Üzerine pudra şeker ve vanilyayı alın.
3. Tuz, küp doğranmış tereyağı, süt ve yumurtayı ekleyerek yoğurun.
4. Hamuru buzdolabı poşetine sarıp ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
5. Büyük tart kalıbını yağlayın.
6. Tart hamurunu kalıba yerleştirin.
7. Üzerine fazla kabarmaması için çatalla delikler açın.
8. 160 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.
9. Krema için süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarılarını koyu bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve 30 dakika soğutun.
10. Tart tabanının üzerine soğuyan kremayı yayın ve servis tabağına alın.
11. Kivilerin kabuğunu soyup ince dilimleyin.
12. Tartın üzerine dizip buzdolabında 1 saat bekletin ve servis yapın.
13.
14. Farklı bir versiyonu olan çilekli tart tarifini de deneyin.
Parmak Yediren Patates Pizzası (Çok Pratik)
Parmak Yediren Patates Pizzası (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
Dilimlenmiş sucuk
Dilimlenmiş kaşar peyniri
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
Patateslerin kabukları soyulup, çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir.
Yanmaz yapışmaz tavaya bir miktar sıvı yağ gezdirilip, ocağın üzerine alınır.
Patatesler dizilip, bir tarafı tuz serpiştirilerek kızartılır.
Diğer tarafı kızarırken sucuk dilimleri yerleştirilir ve böylelikle ısının etkisiyle sucuklarda pişmiş olur.
Dilimlenen kaşar peyniri sucukların üzerine yerleştirilip, kekik, pul biber ve karabiber serpiştirilir.
Kaşar peynirinin daha çabuk erimesi için kapağı kapatılıp, eridikten sonra sıcak sıcak servis edilir.
Nutellalı Truff
Yapımı pratik lezzeti şahane bir truff tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Nutellalı Tatlılar
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Pratik İkramlıklar
Çay Saati Lezzetleri
Kek Bazlı Tatlılar

Malzemeler:
1 paket kakaolu kek
1/2 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı nutella
5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1 paket hazır kakaolu baton keki mutfak robotu içine koyun. İyice parçalayın. Daha sonra derin bir kap içine parçalanmış keki koyun.
Üzerine yarım çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı tepeleme nutella ve 4-5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz ya da fındık koyun. Eliniz ya da kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız nutellalı truff harcından küçük parçalar alıp, avuç içinde yuvarlayın. Ardından hindistan cevizi ve çekilmiş cevize bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız nutellalı truff toplarını 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Trufflar soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Kahraman Maraş Usulü Pazı Sarma
Kahraman Maraş Usulü Pazı Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru nane
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
maydanoz
pazı
pirinç
pul biber
sarımsak
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg pazı
2 su bar dagı pirinç
1 su bardağı zeytin yağ
1 tane kurusoğan
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
1 tane domates
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1,5 yemek kaşı biber salçası
1 tatlı kaşı somak ekşisi
Karabiber
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
İsteğe göre tuz

Hazırlanışı:
Önce pirinçleri sıcak suyla üstünü bastıracak şekilde ıslayıp demlenmeye bırakalım.
Pirinçler demlenirken yağda soğan ve diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayıp salçasını da katalım pirinçleri yıkayıp katalım
Bir su bardağı su ekleyip sumak ekşimizde ekleyip bütün baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan alıp maydanoz ekleyelim.
Pazılarımızı tek tek açıp içine iç harçtan bırakıp şekildeki gibi saralım sarmış olduğumuz pazılarımızı tencere sırasıyla dizelim
Ayrı bir yerde bir tatlı kaşı sumak ekşisi bir çay kaşı tuz üç dört bardak suyla üstünü basacak şekilde sosunu hazırlayıp pazılarımızın üzerine dökelim.
Su pazılarımızın üstüne bastıktan sonra sarma taşımız varsa sarma taşını bırakıp yoksa bir tabakla kapatalım.
Pazılarımızın suyu kaynayınca altını kısalım İsteye göre on 15 dakika daha pişirelim