mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kızarmış Soya Soslu Tavuk
Kızarmış Soya Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
nişasta
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soğan
soya sosu
su
susam
tavuk eti
tavuk göğüs
toz biber
toz zencefil
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
650 g tavuk göğsü
1 çay kaşığı zencefil tozu (silme)
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı soya sosu tuzlu olan
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta silme
4 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nişasta (silme) + yarım su bardağı su
1 er fiske tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayın, üzerine baharatlar, sarımsak, yumurta, soya sosu ve sirke ekleyip karıştırın. Nişasta ve unuda ekleyip, tekrar karıştırın. Kızgın yağda kızartın ve tabağa alın.▫
Ayrı bir tavanın içerisine sıvı yağı kızdırıp ay şeklinde doğradığınız soğanı, sarımsak, jülien doğradığınız yeşil ve kırmızı biberi hafif renk alana kadar soteleyin.
Üzerine domates salçası ve yarım su bardağı su ekleyip hafif karıştırın.
Ardından nişastalı suyu, tuz ve karabiber ekleyip hafif koyu kıvam alana kadar karıştırın.
En son kızartmış olduğunuz tavukları, susamı ekleyip karıştırın.
Kırmızıbiberli Ve Tavuk Etli Köfte
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kırmızıbiberli Ve Tavuk Etli Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr tavuk eti
1 salçalık kırmızıbiber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 yumurta
3~4 yemek kaşığı galeta unu
3 taze soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Riviera zeytinyağı
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
50 ml acı sos
1~2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini mutfak robotunda &ccedil;ekerek kıyma haline getirin.
2. Kırmızıbiberin &ccedil;ekirdeklerini temizleyip kıyın.
3. Taze soğanları da temizleyip kıyın.
4. Kıymaya ilave edin.
5. Rendelenmiş sarımsak, maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
6. Har&ccedil;tan par&ccedil;alar alıp yuvarlak yassı k&ouml;fteler hazırlayın.
7. Zeytinyağını tavada ısıtıp k&ouml;fteleri kızartın.
8. Sos i&ccedil;in zeytinyağı, acı sos ve limon suyunu bir kapta iyice &ccedil;ırpın.
9. K&ouml;ftelerle birlikte servis yapın.
Yumurtalı Patlıcan Kızartması
Yumurtalı patlıcan kızartması tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlanacak. Dışı çıtır içi yumuşak klasik bir yemek olarak sofraya gelecek.
Kategori: Kızartma
Etiketler: yumurtalı
patlıcan
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yumurtalı patlıcan kızartması için bir tabağa kırdığımız yumurtayı, tuzu ve unu ekleyip çırpıyoruz.
Patlıcanın sapını kesip alacalı olarak soyuyoruz. Patlıcanı uzunlamasına 3-4 parçaya kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları da 3-4 parçaya kesiyoruz.
Patlıcanları yumurtalı harca buluyoruz.
Kızgın yağda patlıcanları arkalı önlü kızartıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Yumurtalı patlıcan kızartması hazır.

Besin değerleri: calories: 108 kalori
İçli Köfte (Haşlamalık)
İçli Köfte (Haşlamalık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
ceviz kırığı
ceviz
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
sıvı yağ
siyah mercimek
mercimek
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı ucuyla kimyon
3 su bardağı sıcağa yakın su (bulguru ıslatmak için)
500 gram kıyma
4 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı karışık salça
1 su bardağı haşlanmış siyah mercimek
1 su bardağı kırılmış ceviz
Su
Tuz
1-2 damla limon suyu
1 çay kaşığı pil biber

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlayalım.
Kıyma ve soğanı ayrı ayrı kavurup sonra birleştirip, tereyağı ilave edip, salça ve baharatları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Haşlanmış mercimeği ve kırılmış cevizi son olarak kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırıp kenara soğumaya bırakıyoruz.
Geniş bir kaba bulguru ve irmiği ilave edip, karıştırıp sıcağa yakın su ile ıslatıp şişmesine bekliyoruz. (10-15 dk)
Şişen bulgurun içine salça, un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
Yoğurken elimizi arada bir ıslatalım.
Macun kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp işaret parmağımızla içini oyup inceltiyoruz.
Açtığımız köftelerin içine 1 yemek kaşığı kıymalı harçtan doldurup hamurumuzu kapatıp elimizle yumurta şekli verelim.
Hazırlan köfteleri geniş tencerede kaynamış olan suya köfteleri tak tek dikkatlice ekleyip, pişmeye bırakalım. 12-15 dk arası pişirelim.
Pişen köfteleri kaynar kaynar kepçe ile tek tak çıkarıp kabağa alıp, üzerine tereyağlı sos ekleyip sıcak sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere afilet olsun.
Oreolu Çikolatalı Tart
Oreolu Çikolatalı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kakao
krema
oreo
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta sarısı
1 silme yemek kaşığı kakao
Bir miktar damla çikolata
Bir fiske tuz
Aldığı kadar un
1 paket krema
3, 5-4 paket çikolata (Bitter&sütlü karışık)
1 paket oreo bisküvi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı güzelce çırpın, köpük köpük olana kadar.
Sonra diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Damla çikolataları en son ekleyin aksi takdirde yoğururken ellerinizi yıpratabilirsiniz.:)
Tart hamurumuzu varsa tart kalıbına yoksa kek kalıbına resimdeki şeklini vererek içine sosumuzu koyabileceğimiz şekilde yerleştirelim.
Çatalla üstüne delikler açalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Bu sırada küçük bir tencerede kremamızı ocağa alalım kaynamasına yakın (kaynamadan), ocaktan alalım ve çikolatalarımızı kırıp ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
Pişen tart tabanımızı fırından alalım ve biraz soğuduktan sonra sosumuzu ekleyip süsleyelim.
Mozaik Pasta ( Pratik )
Mozaik Pasta (Pratik)? Mozaik Pasta (Pratik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
2 paket sade petibör bisküvi

Hazırlanışı:
1 paket puding üzerindeki tarife göre pişiriyoruz.
Ocağı kapattıktan sonra bisküvileri parçalıyoruz.
Derin dondurucuya koyacağımız şekil alabilen bir kap ayarlıyoruz.
O kabın içerisinde buzdolabı poşeti açıyoruz.
Hazırlanan karışımı döküyoruz üzerine kapalı olarak derin dondurucuda döndürüyoruz. Tarifimiz hazır Afiyetler olsun ( dilerseniz yapıp dondurucuda bekletebilirsiniz hep misafir için pratik )
Kavurmalı Pizza
Kavurmalı Pizza? Kavurmalı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kaşar peyniri
kavurma
kekik
ketçap
sirke
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
zeytin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, 5 su bardağı un
20 gram yaş maya
1 çay bardağı süt
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş domates 1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı kavurma
Siyah yeşil zeytin
Yeşil biber
50 gr beyaz peynir
1 tane domates
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle pizza hamurumuz için gerekli malzemeleri bir kabın içine sırasıyla alıyoruz.
Ilıttığımız sütü mayayı koyup iyice karıştırıyoruz,ardından sırasıyla yağ,yumurta,tuz, unu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz, sosu hazırlamak üzere bir kap alıyoruz içerisine domatesi rendeliyoruz.
Ketçap yağ sirke ve keki’i de ekleyip iyice harmanlıyoruz, sonra dinlenmiş olan pizza hamurumuzu bir merdane yardımı ile açıyoruz.
Önceden yağlamış olduğumuz tepsinin içerisine yerleştiriyoruz.
Üzerine hazırladığımız sosu yayıyoruz ve doğrayıp hazırladığımız malzemeleri üzerine yerleştiriyoruz.
Eti önceden güzelce suyu içinde kalacak şekilde tereyağında pişiriyoruz (yumuşak bir et olmalı) sonra tüm malzemeleri tamam olan pizzamızı 180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz. (Kaşarını en son fırından çıkacak zaman atıyoruz).
NOT: Etiniz sert bir etse zor pişiyorsa pişirirken 1 çay bardağı soda (maden suyu) dökmeniz onun yumuşatacak ve daha hızlı pişecektir.
Snickers Kek
Snickers Kek? Onlarca kişinin defterindeki Snickers Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuzsuz fıstık
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
1 paket krem santi
1 paket krema (200ml)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı tuzsuz fıstık

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri çırpılır yağlanmış tart kalıbına dökülür.
180 derecede 20-25dk pişirilir piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Krem santiyi süt ile çırpıp dolapta soğutalım.
Karamel sosu yapmak için geniş bir tavaya 1 su bardağı şekeri alalım hiç karıştırmadan kısık ateşte şeker eriyip karamel rengini alana kadar pişirelim.
Tüm şeker eriyince tereyağını ekleyip hızlıca karıştıralım.
Kremayı ekleyelim kremayı ekleyince şeker katılaşacak şeker tamamen eriyene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Karamel ılınınca fıstıkları ekleyelim.
Keki 1 su bardağı süt ile ıslatalım.
Üzerine krem şantiyi ince bir tabaka halinde sürelim ve en son fıstıklı karamel sosu üzerine döküp süsleyelim.
Patlıcan Salatası (Közlenmiş)
Patlıcan Salatası (Közlenmiş)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
kemer patlıcanı
patlıcan
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy kemer patlıcan
2 adet domates
1 kuru soğan
1/3 demet maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı köz tavamız da yumuşayana kadar ocakta közlüyoruz.
Ocaktan aldığımız patlıcanlarımızın dış kabuklarını soyuyoruz.
Küp küp doğrayıp karıştırma kabımıza koyuyoruz.
Üzerine küp küp doğradığımız iki adet domatesi ekliyoruz.
Kuru soğanlarımızı yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
Doğradığımız soğanları yıkıyoruz. Ve diğer malzemelere ekliyoruz.
Maydanozumuzu da ince ince doğradıktan sonra karıştırma kabına ekliyoruz.
Üzerine sıvı yağ tuz ve nar ekşisi ekleyip karıştırıyoruz. Servise hazır
Şalgamlı Kuskus Salatası
Şalgamlı Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş biber
biber
kuskus
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
şalgam suyu
su
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
2 su bardağı şalgam suyu
2 su bardağı su
3 adet kırmızı közlenmiş biber
1 küçük konserve mısır
5-6 dal yeşil soğan
Yarım demet taze maydanoz
1 adet limon suyu
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tencereye kuskusu ilave edip, şalgam suyu ve normal suyu döküyoruz.
Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadığında kısık ateşe alıyoruz.
Suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen kuskusları soğumaya bırakıyoruz.
Yeşillikleri incecik kıyıp, közlenmiş kırmızı biberleri küp küp doğruyoruz.
Soğuyan kuskuslarla tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz.
Üzerine tuz, limon suyu ve zeytinyağı gezdiriyoruz. İyice karıştırıp, servis ediyoruz.
Sarımsaklı Yoğurt Eşliğinde Patates Püresi Çanağı
Sarımsaklı Yoğurt Eşliğinde Patates Püresi Çanağı? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet patates
Dere otu
Tuz
1 kase yoğurt
3-4 dış sarımsak
Salça
Pul biber
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Patatesleri düdüklü tencerede 15 haşlayalım. Haşlanmış olan patatesleri soyup, püre haline getirip, tuzunu ve önce kıyılmış dereotunu da ekleyip, iyice karıştırıp, el yardımı ile çanak şeklini verip, servis tabağına dizelim.
Kasedeki yoğurdun üzerine tuz ve dövülmüş sarımsağı ekleyip, iyice karıştıralım ve sonra patates çanakların içine yeterince koyalım.
Üzeri için pul biber ile salçayı sıvı yağında kavurup, azar azar çanakların üzerine renk katalım
Mayasız Şipşak Poğaça Kıyır Kıyır Nefis Lezzet
Mayasız Şipşak Poğaça Kıyır Kıyır Nefis Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
2 adet yumurta( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz (hafif tepeli )
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
Lor peyniri
Maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Susam
Çörek otu
Not; bardak ölçüsü 250 ml

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
Diğer malzemeleri de ekleyip un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hazırlayın.
Elinize alıp açın içine peynirli harcı koyup kapatın.
Resimdeki gibi şekil verin siz isterseniz farklı şekilde verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları dizin.
Sütle karıştırılmış yumurta sarısını da fırça ile sürüp susam ve çörek otu serpin.
200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.
Dondurmalı Rüyalar
Dondurmalı rüyalar, sofralarınıza lezzet katacak hafif ve ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
400 gram şeftali
4 top vanilyalı dondurma
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 su bardağı süt
SÜSLEMEK İÇİN
Portakal ve kivi dilimleri

Hazırlanışı:
Ayıkladığınız şeftalileri dilimleyerek miksere alın. Üzerine dondurmaları, yarım çay bardağı portakal suyunu, soğuk sütü ekleyin. Malzemeler homojenleşene dek çırpın.
Kuplara alarak üzerini portakal ve kivi dilimleri ile süsleyin ve buzdolabının alt rafında 2-3 saat dinlendirin. Çıkardığınızda soğuk olarak servis yapın.
Muhallebili Pasta
Muhallebili Pasta? Muhallebili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
2 paket kare bisküvi

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi tencereye alıp kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağ ekliyoruz
Bisküvilerimizi borcama dizdikten sonra muhallebili üstüne yayıyoruz ve bitene kadar böyle sıralamayla borcama diziyoruz.
Buzdolabında soğuduktan sonra üzerini istediğimiz malzemeyle süslüyoruz.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket margarin
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (Sarısı üstüne beyazı hamura)
Un (Ben 3 buçuk su bardağı kullandım un kalitesine göre değişir)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırın sonra azar azar unu koyup yoğurun.
Ele yapışmayan kıvama geldiğinde istediğiniz şekli verip yumurta sarısını sürün dileğinize göre çörek otu susamla süsleyip 180 derecede 20 25 dakika pişin.
Poşe Yumurtalı Domates Salatası (Hem Kahvaltı Hem Salata)
Poşe Yumurtalı Domates Salatası (Hem Kahvaltı Hem Salata)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
fesleğen
karabiber
nar ekşisi
süzme peynir
peynir
tuz
yaprak
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta (Kişi başı)
1 adet domates (Kişi başı)
1-2 yaprak fesleğen
100 gr süzme peynir
Zeytin (Tercihe bağlı)
Sizin için
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Domatesleri halka halka doğrayın, peyniri küp küp doğrayın, zeytinyağını tuz karabiber ve nar ekşisi ile karıştırın.
Fesleğenin en ufak yapraklarını koparıp domates ve peynirin üstüne atın.
Poşe yumurta için
Poşe yumurta yani suda haşlanmış kabuksuz yumurta.
Poşeleme aslında bir pişirme tekniğidir.
Suyu kaynatıp çok kısık ateşte suyun tıngırdaması (maks 85 derece) ve o suda her hangi bir ürünün pişmesine denir.
Daha çok narin ve dağılabilen ürünler için uygundur.
Bu tekniği somon balığı için deneyebilirsiniz sulu ve çok lezzetli oluyor ayrıca tüm vitaminler korunmuş oluyor.
Gelelim yumurtaya.
Poşe yumurta yapmak için küçük boy tencerede suyu kaynatın ve en kısık ateşe alın.
Fokurdamasın içinde çok az bir hareket olsun. İçine sirke damlatın.
Suyun içinde çırpıcı ile bir girdap oluşturun. Ayrı kabın içine kırılan yumurtayı girdabın ortasına bırakın ve 3-4 dk suda tutun.
Poşe yumurtanın beyazı katı sarısı ise akışkan kalmalı. Kevgir ile yumurtayı peçetenin üzerine koyun. Domateslerin ortasına yumurtayı alın.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım mor lahana
Yarım demet maydanoz
1 adet küçük soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak mor lahanayı maydanozu ve soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
Mor lahanayı önce tuz ile güzelce harmanlıyoruz.
Ardından maydanoz, limon suyu, ve zeytin yağını ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Kıymalı Rulo Patlıcan
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kıymalı Rulo Patlıcan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Yemek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına kesin ve sıvı yağda kızartın.
2. Soğan ve yeşil biberi k&uuml;p k&uuml;p doğrayıp sotelemeye başlayın.
3. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.
4. Kıymayı ekleyip rengi d&ouml;n&uuml;nceye kadar kavurun.
5. Sal&ccedil;a ve baharatları ekleyip karıştırın.
6. Patlıcanları stre&ccedil; serili tezgaha alıp sıra sıra dizin.
7. Kenarlarına kıymalı harcı koyup dikkatlice stre&ccedil; yardımıyla sarın.
8. Kıymalı rulo patlıcanları strecinden &ccedil;ıkarıp fırın kabına yerleştirin.
9. &Uuml;zerine sal&ccedil;alı su d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıttığınız 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan kıymalı rulo patlıcan servise hazır.
11. Dilerseniz yanında tereyağlı pirin&ccedil; pilavı ile servis edebilirsiniz.
12.
Beşamel Soslu Fırın Sebze
Fırında pişmiş nefis mi nefis bir sebze yemeği arıyorsanız, karşınızda yapımının kolaylığıyla sizi mutlu edecek beşamel soslu fırın sebze tarifi!
Kategori: Sebze
Etiketler: beşamel
soslu
fırın
sebze
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet havuç
250 gram brokoli
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir tencereye bolca tuzlu su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynarken patatesleri soyup dilimleyin, havuçları soyup dilimleyin ve brokoliyi çiçeklerine ayırın.Kaynayan suya atıp 10-15 dakika kadar haşlayın.
Sebzeler haşlanırken beşamel sosu için tereyağını yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve yağ eriyince unu ilave edip, rengi dönene dek kavurun.
Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve güzelce kıvam alana dek karıştırın. Beşamel sosunuz hazır.
Haşlanmış sebzelerin suyunu süzerek bir borcama alın ve üstlerine dilimlediğiniz bir domatesi serpiştirin.
Hazırladığınız beşamel sosu üstlerine dökün ve kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Zeytinyağlı Gevrek Poğaça
Poğaça tariflerinden nefis mi nefis zeytinyağlı gevrek poğaça tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: zeytinyağlı
gevrek
poğaça
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı süt
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
4 su bardağı un
150 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Yağları, sütü, yumurtaları bir kaba alın ve üstüne kabartma tozlarını ekleyin. Üstüne elma sirkesi ekleyerek köpürtün.Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartın elinizle yuvarlayıp avucunuzla ezin ve ortasına peynir koyup, yarım ay şeklinde kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Kenara ayırdığınız yumurta sarısını, 1 yemek kaşığı yağ ile çırpın ve üstlerine sürün.
Son olarak çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alın, ılık ya da soğuk servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 121 kalori
Kaşar Dolgulu Yumurtalı Ekmek
Kaşar Dolgulu Yumurtalı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
somun ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet bayat somun ekmek
4 adet yumurta
100 gr kadar kaşar peyniri
Damak tadına göre tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ekmekleri 2 cm kalınlığında kesiyoruz.
Önce ilk dilimi kesip sonuna kadar koparmıyoruz.
İkinci dilimi keserken tam kesip koparıyoruz. Çünkü kaşar peyniri dilimlerin içinde kalsın.Resimlerde anlaşılıyor zaten.
Bütün ekmeği kestikten sonra kaşar peyniri de dilimliyoruz.
Dilimlediğimiz kaşar peynirini ekmeklerin arasına diziyoruz.
Yumurtaları kırıp tuz serptikten sonra iyice çırpıyoruz.
Tavayı ocağa alıp sıvı yağı ekleyelim ve ekmekleri yumurtaya bir güzel bulayalım.
Isınan yağın içine bırakıp nar gibi kızartalım.
Kahvaltıya çok güzel bir alternatif. Deneyeceklere.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
123 gram margarin
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
1 yumurta beyazı ( sarısı üzerine sürülecek)
Üzeri için;çörek otu

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki margarin ve diğer tüm malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan hamur hatırlanır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınarak düz bir zemin üzerinde uzun şeritler yapılarak şekil verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir.
175 dereceli fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.