mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuç Trator
Havuç Trator? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Trator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet orta boy rendelenmiş havuç
2 diş sarımsak rendelenmiş
Bir tutam dereotu (olmasa da olur)
1, 5 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Rendelenmiş havuç uygun bir tavaya alınır.
3 yemek kaşığı zeytinyağ ilave edilir ve orta ateşte havuçlar yumuşayana kadar sotelenir.
Yumuşayan havuçlar soğumaya alınır.
Daha sonra uygun bir kaba alarak bütün diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
İsteğe bağlı ceviz de eklenebilir çok yakışıyor.
Puf Puf Kabaran Pişi
Puf Puf Kabaran Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
Bol sıvı yağ
Bardak ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı:
3 su bardağı un maya şeker ve tuz yoğurma kabına alınır karıştırılır ortası çukur haline getirilir.
Ilık su eklenir yoğurulmaya başlanır.
Hamuru toparlamak için 2 yemek kaşığı un kullanılır.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır.
Üzeri streç film ile kapatılır 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır bastırılır ve ortasında delik açılır (elimizi biraz yağlayarak yapıyoruz bu işlemi).
Tavaya yağ koyulur ve ısınınca kızartmaya başlanır.
Sıcak servis edilir.Deneyecek olanlara şimdiden Not:un miktarı herkeste farklılık gösterebilir hamur katı olursa ılık su ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Leziz Bebek Omleti (7+)
Leziz Bebek Omleti (7+)? Onlarca kişinin defterindeki Leziz Bebek Omleti (7+) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
ev yoğurdu
lor peyniri
peynir
taze soğan
soğan
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı lor peynir
1 çay kaşığı ev yoğurdu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 dalın yarısı kadar taze soğan(tercihen)

Hazırlanışı:
Tavamıza zeytinyağını koyuyoruz.
Ayrı bir yerde yumurta sarısı, lor,yoğurt ve incecik kıydığımız taze soğanı karıştırıyoruz.
Isıttığımız tavamıza döküp pişene kadar bekliyoruz.
Köy Yufkası Yapımı (Kuru Yufka) Tüm detaylarıyla
Köy Yufkası Yapımı (Kuru Yufka) Tüm detaylarıyla? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına koyalım. İçine tuz ve zeytinyağını katalım. Yavaş yavaş su ilavesiyle poğaça hamurundan bir tık daha sert bir hamur yoğuralım.
Yoğrulan hamuru 20 dk dinlendirip tekrar yoğuralım. Bu işlem hamura çok daha güzel kıvam veriyor. Hamurun üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürelim üstü örtülü yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan mandalinadan biraz daha küçük bezeler alalım ben 32 cmlik gözleme tavasına göre ayarladım. Bolca unladığımız bezeleri bir tepsiye dizelim.
Bezeyi açma tezgahına alıp unlayalım. Tatlı tabağı büyüklüğünde hepsini açalım. Aralarını bol unlayalım. Tüm bezeler bittikten sonra. Tezgahı unlayıp hamurdan birini alıp pişirme tavasının büyüklüğünde açalım.
Bu şekilde 4-5 tanesini açıp hazırda bekletelim. Tavayı ocağa alıp ısıtalım. Açtığımız yufkayı tavaya koyalım. Hemen rengi değişince ters çevirelim. Arkası pişince tekrar çevirelim hafif pişen yerini tekrar pişirelim.
Pişen yufkaları sofra bezine koyalım. Diğer açtığımız hazırda olan yufkayı koyup pişirelim. O pişerken biz diğer yufkalarımızı açalım.
Yardımcınız yoksa bu şekilde hem pratik hemde yufkalar açılmış olarak beklediği için daha güzel kabarıyor. Fakat hava akımı olmasın yoksa pişireceğimiz yufkalar kurur.
Bütün yufkalar piştikten sonra sofra bezine dağıtıp kurutalım. Daha sonra üste üste dizelim üzerini örterek havadar bir yerde muhafaza edelim.
Kullanacağımız zaman yufkayı su dolu geniş bir tepsi içine batırıp çıkartın sofra bezine koyun yada üzerine su püskürterek de ıslatabilirsiniz daha sonra üzerini örtüp yumuşayana kadar bekletelim miss gibi kokusuyla tüketmeye hazır.
Dilerseniz pişen yufkaları soğuyunca çok kurumasına fırsat vermeden porsiyonlar halinde poşetleyip difrize koyabilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin.
Mangolu Tiramisu
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Mangolu Tiramisu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr labne peyniri
600 ml krema
80 gr pudra şeker
2 paket vanilya
300 ml portakal suyu
300 gr kedidili bisk&uuml;vi
3~4 mango (dilimlenmiş)
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Krema, pudra şeker, vanilya ve labne peynirini mikserle &ccedil;ırpın.
2. Bisk&uuml;vilerin yarısını portakal suyuna batırıp dikd&ouml;rtgen kalıbın tabanına dizin.
3. Krema karışımının 1/3&rsquo;&uuml;n&uuml; &uuml;zerine yayın.
4. Mango dilimlerini dizin ve aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın.
5. Kalan kremayı en &uuml;ste yayıp mango dilimleri ve Hindistan cevizi ile s&uuml;sleyin.
6. En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Antep Fıstıklı İrmikli Kurabiye
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Antep Fıstıklı İrmikli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 35

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı toz Antep fıstığı
125 g tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Derin bir yoğurma kabında un, irmik, toz şeker ve toz Antep fıstığını karıştırın.
2. Tereyağını ekleyip yoğurun.
3. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rterek buzdolabında 40 dakika bekletin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartıp yuvarlayın ve elinizle bastırın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derce fırında 20 dakika pişirin.
6. Ilındıktan sonra &uuml;zerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Üçgen Mantı
Mantının her halini seviyoruz. Tereyağlı sosuyla, yoğurduyla tam bir lezzet şölenine davetlisiniz. Ev yapımı üçgen mantı tüm detaylarıyla karşınızda.
Kategori: Mantı
Etiketler: üçgen
mantı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3-3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
250 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kepçe mantı suyu

Hazırlanışı:
<p>İlk olarak hamuru hazırlanır. Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır. Un kontrollü eklenir. Güzel bir kıvam alana kadar yoğrulur.</p>
<p>Poğaça hamurundan biraz sert bir hamur elde edilir. 4 beze yapılır. Üzerine nemli bir bez örtülür 30-40 dakika dinlendirilir. Eğer kasnak kullanmayacaksanız 3 bezeye ayırın.</p>
<p>Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım. Gerekli malzemeler karıştırılıp yoğrulur. Dinlenen hamur üzerine un serpiştirilerek ince bir şekilde açılır ve kasnağa yerleştirilir. Üzerlerine kıyma eklenir.</p>
<p>Açılan diğer hamur üzerine kapatılır ve oklavayla üzerine bastırılır. Ters çevrilir ve mantılar kalıptan çıkarılır. Yapışmaması için biraz un serpiştirilir. Diğer hamurlar da aynı şekilde hazırlanır.</p>
<p>Geniş bir tencerede su kaynatılır. Biraz sıvı yağ ve tuz eklenir. Mantılar aktarılır ve haşlamaya bırakılır. Eğer küçük tencere kullanırsanız hepsini aynı anda haşlamayın. Ara ara karıştırılır.</p>
<p>Bu esnada sosu hazırlayalım. Yağlar uygun bir tavada ısıtılır. Salça ve baharatlar eklenip kavrulur. Mantının suyundan eklenip güzel bir kıvam elde edilir.</p>
<p>Mantılar yumuşadığı zaman kevgirle çıkarılır ve servis tabağına alınır. İlk sıcağı geçince üzerine yoğurt ve salçalı sos ilavesiyle servis yapılır. İsteğe bağlı nane ve pul biber eklenir. Deneyeceklere.</p>
Tam Kıvamında Ağlayan Pasta
Tam Kıvamında Ağlayan Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpıyoruz, daha sonra süt, kakao,vanilya,kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Daha yağlanmış borcama bu karışımı döküyoruz.
Önceden 160 derecede ısıttığımız fırında 25 – 30 dakika pişiriyoruz.
Fırında kekimiz pişinceye kadar çikolata sosumuzu hazırlıyoruz ufak bir tencerede iki bardak süt ve hazır çikolata sosumuzu kaynanana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin ilave edip iki üç dakika kadar daha pişiriyoruz.
Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz ara kabuklanmasın diye karıştırıyoruz.
Kekim fırından çıktıktan sonra bir bıçak yardımıyla hafif çizikler atıyoruz.
İlk sıcağı çıkan kekimizi üzerine bir su bardağı sütü bir kaşık yardımıyla döküyoruz ve kekikmizi soğumaya bırakıyoruz.
İyice soğuduktan sonra krem şantimizi hazırlıyoruz 1 paket krem şantiye iki su bardağı süt ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra soğuyan kekimizin her yerine krem şanti sürüyoruz.
Üzerine hazırladığımız çikolata sosunu döküyoruz, daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz en az iki saat bekledikten sonra üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze veya dondurulmuş bamya
1 adet b&uuml;y&uuml;k kuru soğan
2 adet domates (rendelenmiş veya k&uuml;p doğranmış)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay bardağı &ccedil;ekirdeksiz vişne (taze ya da dondurulmuş)
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz.
Bulunmazsa, farklı ama hafif sebzelerden kabak veya taze fasulye ile de benzer bir zeytinyağlı hazırlanabilir.
Taze vişne yoksa dondurulmuş vişne veya vişne kompostosu (şekersiz suyu s&uuml;z&uuml;lm&uuml;ş) kullanılabilir.
Alternatif ekşi tat i&ccedil;in koruk suyu, nar ekşisi ya da erik de kullanılabilir.
Mevsiminde değilse konserve domates ya da domates p&uuml;resi tercih edilebilir.
Daha hafif tat isteyenler domates miktarını azaltıp vişneyi &ouml;n plana &ccedil;ıkarabilir.
Kuru soğan yerine arı soğan ya da daha aromatik bir tat i&ccedil;in şalot kullanılabilir.
Domates sal&ccedil;ası yerine biber sal&ccedil;ası kullanılabilir, yemeğe daha keskin bir lezzet katar.
İsteğe g&ouml;re yarı yarıya karıştırılabilir.
Farklı bir aroma i&ccedil;in soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı kullanılabilir.
Zeytinyağı yerine daha n&ouml;tr bir yağ kullanılmaması &ouml;nerilir &ccedil;&uuml;nk&uuml; tarifin ruhu zeytinyağıdır.
Limon yerine koruk suyu, lime veya biraz nar ekşisi kullanılabilir.
Toz şeker yerine bal (&ccedil;ok az miktarda) veya pekmez ile tat dengelenebilir.

Hazırlanışı:
1. Taze bamya kullanıyorsanız başlarını konik şekilde ayıklayın ve limonlu suda bekletin.
2. Dondurulmuş bamya kullanıyorsanız direkt yemeğe ekleyebilirsiniz.
3. Tencereye zeytinyağını alın, yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin.
4. Domatesleri ve sal&ccedil;ayı ilave edin, birka&ccedil; dakika karıştırarak pişirin.
5. Bamyaları ekleyin, ardından vişneleri tencereye koyun.
6. Tuz ve şekeri serpin.
7. Limon suyunu ve sıcak suyu ekleyin.
8. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
9. Bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
10. Ocağı kapattıktan sonra yemeği oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
11. Ardından buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.
12.
Bebekler İçin Susamlı Omlet (+1 Yaş)
Bebekler İçin Susamlı Omlet (+1 Yaş)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Çocuklar İçin
Bebekler İçin
çarliston biber
biber
kapya biber
kırmızı biber
lor peyniri
peynir
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay kaşığı susam
Çeyrek çarliston biber
Çeyrek kapya (kırmızı biber )
1 çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı tam buğday unu (alerjiye dikkat )
Kibrit kutusu kadar beyaz ve ya lor peynir

Hazırlanışı:
Kırdığınız yumurta içine peyniri küçük dilimler halinde ekleyip içine tam buğday ununu da aktarınız.
Minik doğradınız biberleri ve susamı zeytin yağı ve tereyağı ile beraber soteleyin, üzerine peynir ve un eklenmiş harcı ekleyiniz.
Yumurta akıyla pisine kadar kısık ateşte pişiriniz.
Bebeğinizi alerjin durumunu en iyi siz bilirsiniz, gözleminize göre malzemeleri ekleyip çıkartılabilirsiniz.
Bebeğinize şimdiden.
Fındıklı Kakaolu Kek
Herkes tarafından çok sevilen bir kek tarifi fındıklı kakaolu kek. Pamuk gibi yumuşak brownie tadında bir kek. Hemen denemelisiniz.
Kategori: Kek
Etiketler: fındıklı
kakaolu
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı su
1 paket kakao
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı file fındık
1 çay bardağı çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri 6-7 dk çırpın. Üzerine sıvı yağ ve su ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra kakao, mahlep, zencefil ve tarçını ekleyip karıştırın. En son un ve kabartma tozunu ekleyin.
Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt kaplı baton kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirin. Soğuduktan sonra üzerini çikolata sosu ve file fındık ile süsleyin.
İnce Bulgur Çorbası
İnce Bulgur Çorbası? İnce Bulgur Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
pul biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Zeytin yağı
Su
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak salçamızı 2-3 dk. yarım çay bardağı kadar zeytin yağında kavuruyoruz.
Ardından bulgurumuzu atıp bir tur karıştırıyoruz ve 1 buçuk litre kadar su ilave ediyoruz.
Kıvamına göre biraz daha su ilave edebilirsiniz.
En son tuz ve pul biberi ekleyip altını kapatıyoruz.:)
Starbucks Kurabiye
Starbucks kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve ağızda dağılan dokusuyla mutfağınıza konuk oluyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: starbucks
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı damla çikolata
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yağ, yumurta ve şekeri yoğuruyoruz.
Daha sonra çikolata hariç diğer malzemeleri tek tek ekleyip yoğuruyoruz.
En son çikolatayı da ekleyip güzel bir şekilde yoğuruyoruz.
Şekil verip 10 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine yağlı kağıt yardımı ile bastırıyoruz şekil vermek için.
Fırında Baharatlı Kıtır Ekmek (kruton)
Fırında Baharatlı Kıtır Ekmek (kruton)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
bayat ekmek
ekmek
kekik
nane
pul biber
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tam bayat ekmek
Yarım bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Bayat ekmeklerinizi küp küp doğrayın.
İlk önce sıvı yağı iyice emdirin.
Daha sonra baharatları ilave edip harmanlayın.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Çorbalarınızın yanına afiyetle eşlik etsin.
Teremyağlı Osmalı Pilavı (Padişah Pilavı)
Teremyağlı Osmalı Pilavı (Padişah Pilavı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
havuç
ıspanak yaprağı
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pirinç
pul biber
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı TEREMYAĞ
1 adet havuç
4-5 adet ıspanak yaprağı

Hazırlanışı:
Köfte için gerekli malzemeleri kullanarak hazırladığımız harcımızı iyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yaparak yağda kızartalım.
Pilav tenceremize yağları alarak daha önce yıkayarak en az yarım saat tuzlu suda beklettiğimiz pirinçlerimizi tencereye ekleyelim.
Üzerine tercihen 2 bardak sıcak et suyu ( normal su da olabilir ) koyalım tuzunu ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte demlenene kadar pişirelim.
Pişen pilavı ikiye bölelim. Havuçları rendeleyip 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile soteleyelim. Pilavın yarısına koyup karıştıralım.
Diğer yarısına da ince ince doğradığımız ıspanakları havuçaları yaptığımız gibi soteleyerek karıştıralım. **Porsiyonluk olarak hazırlayabileceğiniz pilavı büyük bir kaseye koyup ters çevirerek hazırlayabilirsiniz. **
En altına kızarmış köftelerimizi döşeyelim. Daha sonra havuçlu pilavımızı onun üzerine de ıspanaklı pilavımızı koyup güzelce yerleşmesini sağlayalım.
Ardından servis yapacağınız tabağa ters çevirip sunumunu hazırlayalım.
Suffle
Suffle? Suffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket çikolata (Bitter+sütlü)
2 yemek kaşığı tereyağ
4 adet yumurta
5 yemek kaşığı (Silme) toz şeker
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Çikolataları ve yağı bir kapta benmari usulü eritiyoruz.
Sonra yumurtaları tek tek kırıyoruz.
Ardından toz şeker ve unu ekleyip çırpıyoruz ve fırın kaplarına döküyoruz ve 250 derece fırında 15 dk pişiriyoruz. Sufflelerimiz hazır.
Metabolizma Hızınıza Depar Attıran Haşlanmış Limon Kürü
Metabolizma Hızınıza Depar Attıran Haşlanmış Limon Kürü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon
sarımsak
su
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet limon
5 diş sarımsak
2 cm taze zencefil
2 lt su

Hazırlanışı:
5 limonun suyunu sıkıyoruz. Kabuklarını atmıyoruz. Onlar 2 lt su ya atıp kaynatıyoruz.
Havana 5 diş sarımsağı ve taze zencefili (içine rendeleyin) koyup macun kıvamına getirip limon suyunun içine katıyoruz.
Suyumuz kaynayınca bu karışımı da ekliyoruz. 10 dk daha kaynatıp, kapağını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
içilecek kıvama gelince süzüp sabahları birer bardak içiyoruz. Kalanı buzdolabında saklaya bilirsiniz. 10 gün yapıp 5 gün ara veriyoruz. 10 daha yapıyoruz.
Kolaymı Kolay Poğaça Tarifi
Kolaymı Kolay Poğaça? Kolaymı Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta (Sarıları üstüne)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un kulak memesi yumuşaklığında olucak
İster patates
İster lor peyniri maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı ılık suyu 1 küçük paket kuru maya’yı 1 yemek kaşığı şekerle açalım.
Daha sonra un hariç bütün malzemeleri koyup iyice çırpalım çırpıcıyla.
Daha sonra unu ekliyelim.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
30 dakika mayalandıralım şekil verip tepside 5 dk bekletip fırına verelim.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
badem
ceviz
elma
fasulye
fındık
fıstık
kayısı çekirdeği
nohut
şeker
tarçın
tuz
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
7 litrelik tencere
1 çay bardağı fasulye
1 çay bardağı nohut
Yarım kilo aşurelik buğday
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kuş üzüm
200 gram ceviz
200 gram fındık
200 gram kayısı çekirdeği
200 gram fıstık
200 gram badem
2 elma
Tarçın
1 kilo şeker

Hazırlanışı:
Nohut fasulye akşamdan ıslatılır.
Tencereye su doldurulup ocağa alın fasulye nohut aşurelik buğday yıkanıp tencereye konur tuzunu da ilave edip karıştırın
Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım üzerine çıkan tortunu bir kaşık yardımıyla alalım özünü alana kadar pişirelim.
Üzümünü yıkayıp ekleyelim şişene kadar pişirmeye devam edelim sonra şekerini ekleyelim karıştıralım.
Elmasını da doğrayıp ekleyelim 10 dakika pişirdikten sonra cevizini de ekleyelim ocağımızın altını kapatalımNot: Benim tencerem 30 litrelik tencere ben size 7 litrelik tarif verdim. Servis yaparken tarçın dökebilirsiniz.
Yoğurtlu Semiz Otu (Pirpirim)
Yoğurtlu Semiz Otu (Pirpirim)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Semiz otu(göz kararı)
2 su bardağı yoğurt
2-3 tane sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yaz ayında temizlenip kurutulan semiz otu haşlanır.
Suyu süzülür.
Diğer yandan yoğurt sarımsak,mayonez,tuz ve semiz otu konularak karıştırılır.
Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta
Mis gibi muz kokusunun, yumuşacık pastacı kreması dokusunu ve pandispanyayı harmanlayan nefis çikolatalı muzlu rulo pasta tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
muzlu
rulo
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1-2 damla limon suyu
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
1/2 adet vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış)
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı (silme) nişasta
2 adet orta boy muz
1/2 kase ganaj
50 gram rendelenmiş beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine tüm yumurtaları kırın.
Üzerine toz şekeri ilave edip güzelce çırpın.
Ardından un ve kakaoyu ekleyerek biraz daha karıştırın. Üzerine kabartma tozu ekleyip, limon suyu sıkın ve karıştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine ince bir tabaka halinde olacak şekilde kek harcını aktarın.
180 derecede 9 dakika kadar pişirin ve çıkarıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Süt ve vanilya çubuğunun çekirdeklerini derin bir tencerenin içine alın ve kısık ateşte karıştırarak hafif sıcak bir kıvama getirin.
Ayrı bir kabın içinde yumurta sarısı ve şekeri çırpın, üzerine nişasta ve unu ilave ederek güzelce karıştırın.
Sütlü karışımdan bir kepçe alarak yumurtalı karışımın içine aktarın. Karıştırın.
Ardından sütlü yumurtalı karışımı tencerenin içindeki sütün üzerine aktarın ve kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı oturunca ocaktan alın ve oda sıcaklığında 30 dakika kadar soğutun.
Hazırladığınız pandispanyanın tabanına pastacı kremasını sürün. Üzerine muzları dizin ve yağlı kağıt yardımıyla sarın.
1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine çikolatalı ganaj sürüp 15 dakika daha bekletin. Ardından beyaz çikolata rendesiyle süsleyerek dilimleyin ve servis edin.