mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sıvı Yağlı Kandil Simidi
Margarin kullanmadan, evinizdeki sıvı yağ ile kolayca yapabileceğiniz bu nefis sıvı yağlı kandil simidi tarifi yeni favoriniz olacak.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: sıvı
yağlı
kandil
simidi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1 kase susam

Hazırlanışı:
Un hariç hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu kontrollü şekilde ekleyin ve güzelce yoğurun. Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde biraz yumuşatın ve uzatarak rulo yapın. Sonra uçları birleştirin.
Önce yumurta akına batırıp sonra susamla kaplayın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Sıcağı geçince servis edebilirsiniz.
Sardalya Balığı
Sardalya Balığı? Sardalya Balığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mısır unu
un
sade soda
sardalya
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo temizlenmiş sardalya
1 sade soda
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı mısır unu
Tuz

Hazırlanışı:
Sosu hazırlayın. Akışkan bir kıvamı olacak.
Unu bardağının büyüklüğüne göre kontrollü ekleyin.
Sardalya balığını bu bulamaca daldırıp, bol kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Pudingli Muhallebili Bardak Tatlısı
Pudingli Muhallebili Bardak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
burçak bisküvi
irmik
puding
süt
tereyağı
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım bardaktan biraz fazla irmik
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 litre süt
1 bardak toz şeker
Vanilin
Tereyağı
Hazır puding
3,5 bardak süt
1 paket burçak bisküvi isteğe göre petibörle karıştırılabilir ben öyle yaptım

Hazırlanışı:
Beyaz kısmı için vanilin ve tereyağı hariç bütün malzemeleri muhallebi yapar gibi tencereye alıyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra 1 paket vanilin ve 1 kaşık tereyağı içine koyup tereyağı eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. Yaptığımız bu karışımı bardaklara pay ediyoruz.
Üzerine blendırdan geçirdiğimiz büskivilerimizi istediğimiz miktarda koyuyoruz ben bir yemek kaşığı koydun fazlası bayıyor.
Bardakları beklemeye alıp bu arada pudingimizi karıştırıyoruz. Bunu en son yapalım çünkü üzeri kabuk tutabilir. Puding olduktan sonra bardağın en üst kısmına ilave ediyoruz. Tezgah üzerinde biraz soğumaya bırakın ardından buzdolabına alabilirsiniz.
Ardından isterseniz üzerini çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ben muz tercih ettim ve tadı da çok yakıştı. Hafif ve pratik bir tatlı misafirler için ideal.
1 Kilo Sütten 1,5 Kilo Kaşar Peyniri
1 kilo sütten 1,5 kg kaşar tarifiyle evde hem ekonomik hem de çok lezzetli bir peynir yapıyoruz. Bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: 1
kilo
sütten
5
kaşar
peyniri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 litre süt
100 gram tereyağı
200 gram kaşar peyniri
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alın. Nişastayı da ekleyip karıştırın.
Kaşar peynirini doğrayıp tencereye ekleyin.
Tereyağını ve tuzunu da ekleyip karıştırın.
Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alın.
Uygun bir kalıba streç film ya da buzdolabı poşeti serin. Üzerine peyniri dökün.
Üstünü kapatıp buzdolabına kaldırın. En az 3 saat buzdolabında bekletin.
İyice soğuyup şekil aldıktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
Çerçeveli Omlet
Çerçeveli Omlet? Çerçeveli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane orta boy patates
4 tane yumurta
Tuz
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup doğrayın sıvıyağda kızartın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine çerçeve yapın.
Patateslerle yumurtayı bir kaseye kırıp patatesli çerçevenin ortasına dökün.
Yumurtayı fırın ısındıktan sonra kırın çünkü ısınmasını beklerken dağılabilir ama kırıp hemen fırına verirseniz o kadar dağılmaz.
Fırına vermeden üzerine tuz serpin biz severek yedik yumurtalar piştikten sonra fırından çıkarın şimdiden.
Karpuzlu Çilekli Salatalıklı Salata
Karpuzlu çilekli salatalıklı salata tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir salata hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Salata
Etiketler: karpuzlu
çilekli
salatalıklı
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı salatalık
1/2 kase çilek
2 su bardağı karpuz
1/2 su bardağı beyaz peynir
1 tutam taze nane
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
1/2 yemek kaşığı taze nane

Hazırlanışı:
Karpuzların çekirdeklerini çıkarın küp küp doğrayın.
Salatalıkların kabuğunu soyup yuvarlak doğrayın.
Çilekleri yıkayın onları da yuvarlak doğrayın.
Limon suyunu, kabuğunu tuzu ve naneyi uygun bir kaseye alıp karıştırın.
Üzerine doğranmış meyveleri ve salatalığı ekleyin karıştırın. Üzerine ufalanmış peyniri ilave edin.
Trakya Yöresel Ev Mantısı
Trakya Yöresel Ev Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
su
tavuk incik
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet tavuk incik (haşlanacak)
3.5 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı pirinç
2 orta boy kuru soğan
Karabiber
Tuz
6 su bardağı un
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Tavukları tencerede haşlıyoruz ve piştikten sonra tavukları didikliyoruz.
Tavuğun suyunu süzgeçten geçirip kenarda bekletiyoruz.
Ayrı tencereye doğranmış soğanı az yağda kavurun.
Yıkanmış bulguru ve pirinçi koyun karıştırın ve tavuğun suyundan ekleyin pilav gibi pişecek.
En son pilav piştikten sonra ve dinlenmesi gerekiyor sonrada içine didiklenmiş tavukları koyun karıştırın son olarakta karabiberi ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayın.
Hamuru için kaba unu tuzu koyup karıştırın çukur açın içine normal su koyun yoğurun hamur kulak memesi kıvamında olacak sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapın üzerini kapatıp 15 dk dinlendirin.
Masaya un serpip bezeyi büyük açalım dolgunca açalım sonra resimdeki gibi kare keselim ve hazırladığımız iç harcından koyup katlayalım yağlı tepsiye dizelim.
Tepsi büyük olacak. Bu işlemi bitene kadar yapın.
Davul fırında hafif kızarana kadar pişirin piştikten sonra soğumaya bırakın geniş tencereye yiyeceğiniz kadar dizin.
Üzerine sıcak su koyun üstüne gelecek kadar kapağını kapatın kısık ocakta pişmeye bırakın veya buzdolabı poşetine koyup istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
garnitür
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 şişe garnitür karışık
1 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
Ufak demet dere otu isteğe göre
1 adet havuç küp küp doğranıp haşlanmış
5 adet küp küp doğranmış kornişon salatalık turşusu
Orta boy patates küp küp doğranıp haşlanmış
Bezelye konserve veye haşlanmış

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi karıştırın.
İnce ince kıydığımız dere otunu ilave edip karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıyoruz pratik ve kolay bir tarif. arkadaşlar.
Tahin Soslu Keçiboynuzlu Kek
Kek için derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Çırpma teli ile karıştırın. Üzerine şeker, badem sütü ve zeytinyağını ekleyin. Şeker eriyene dek çırpın. Keçiboynuzu unu, tam buğday unu, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeler karışına dek karıştırmaya devam edin. Fındığı da.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı badem sütü
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı keçiboynuzu unu
1 su bardağı tam buğday unu
Birer paket vanilya ve kabartma tozu
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
Birer çay kaşığı tarçın ve tuz
Tahin sos için
3 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı krema
Üzeri için
1 yemek kaşığı iri kıyılmış fındık
10-12 adet şerit doğranmış çikolata

Hazırlanışı:
Kek için derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Çırpma teli ile karıştırın. Üzerine şeker, badem sütü ve zeytinyağını ekleyin. Şeker eriyene dek çırpın.
Keçiboynuzu unu, tam buğday unu, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeler karışına dek karıştırmaya devam edin. Fındığı da katıp karıştırın.
Karışımı, küçük boy ve yağlanmış baton kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Tahin sos için derin bir kapta tahin, fıstık ezmesi ve kremayı karıştırıp kenara alın.
Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkarın. Kek soğuduktan sonra hazırladığınız sosu üzerine yayın. İri kıyılmış fındık ve şerit doğranmış çikolata serpip servis yapın.
Frambuazlı Kırmızı Kadife Pasta
Görünümü şık, tadı enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Frambuazlı kırmızı kadife pasta tarifi. Malzemeler için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Pasta
Etiketler: frambuazlı
kırmızı
kadife
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık süt
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
1 su bardağı un
100 gram labne
1 paket toz krem şanti
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 kase frambuaz
1 kahve fincanı beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Keki için yumuşak tereyağı, toz şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelip kabarana kadar çırpın.
Ardından yumurtaları ekleyip karıştırın. Sütün içerisine sirkeyi ya da limon suyunu ekleyerek karıştırıp beş dakika kadar bekletin. Süt daha koyu bir kıvam alınca kek harcına ekleyin.
Daha sonra kakao, un, gıda boyası, limon suyu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar çırpın. Hazır olan kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kalıba alın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın.
Kreması için verilen bütün malzemeleri mikser yardımıyla kabarana kadar çırpıp biraz buzdolabında dinlendirin.
Kek soğuduktan sonra kenarlarından bıçakla çizerek kalıptan çıkarın, ikiye bölün. Kabaran üst kısmını da eşitlemek için hafifçe kesip ufalayın.
Tabanı yerleştirin, üstüne kremanın yarısını sıkma torbasıyla veya spatula yardımıyla yayın. Frambuazları ve çikolataları yerleştirin.
Diğer katı yerleştirip krema ve ufaladığınız kek parçasıyla süsleyin. Buzdolabında en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Granola Bar
Granola Bar? Onlarca kişinin defterindeki Granola Bar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
file fındık
fındık
keten tohumu
kuru üzüm
üzüm
pekmez
tereyağı
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı file fındık
1 yemek kaşığı keten tohumu
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Öncelikle tavada ilk olarak yulafı kavuralım.
Biraz kavurduktan sonra, tereyağı ekleyelim.
Tereyağı eridikten sonra; pekmez, keten tohumu, kuru üzüm, kuru incir, ceviz içi, file fındık ekleyelim ve 1-2 dk kavuralım.
Ocağın altını kapatalım ve bal ekleyerek karıştıralım.
Bir kap içine yağlı kağıt serip, karışımı içine yayalım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra dilimleyip, servis yapabilirsiniz.
Kadayıflı Fıstıklı Paşa Sarması
Kadayıflı Fıstıklı Paşa Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
kadayıf
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı çekilmiş fıstık veya ceviz
200 gr doğranmış kadayıf
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 yufkayı önce ikiye sonra üçgen olacak şekilde 5 e kesiyoruz.
Bir adet yufkadan 10 adet üçgen elde ediyoruz.
Şerbeti için su şeker kaynatılır limon damlatılır ılımaya bırakılır.
İç harcı için kadayıf ve fıstık karıştırılır yufkanın kalın olan tarafına 1 yemek kaşığı kadar koyulur.
Sigara böreği gibi sarılır. biraz kalın oluyor sigara böreğinden.
Kızgın yağda kızartılır. uygun bir tepsiye dizilir ılık şerbet gezdirilir.
Şerbeti çekmesi beklenir diğer tarafı çevrilir.
Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.:)
Kırma Börek
Kırma Börek? Kırma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
Sıvıyağ
300-350 gram kadar beyaz peynir
Tuz
500-600 gram yoğurt

Hazırlanışı:
Yufkayı serelim, üzerine yufkanın büyüklüğüne göre 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
Üzerine peynir serpelim, fotoğraflardaki sırayla katlayalım.
Sıvı yağ koyduğumuz tepsiye dizelim.
Üzerine bir kasede yoğurt ve tuzu karıştırıp tepsinin tamamına sürelim ama yufkaların üzerini tamamen örtsün.
Hiç yoğurt sürülmeyen yer kalmasın sonrasında üzerine sıvı yağ gezdirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 175- 180 derecede pişirelim.
Fırından çıkarınca üzerine su serpelim bez örtelim.
Şekersiz Unsuz Tahinli Sufle
Damaklarda yer edecek, az kalorili enfes bir tatlı tarifimiz var! Şekersiz unsuz tahinli sufle tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tatlı
Etiketler: şekersiz
unsuz
tahinli
sufle
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1/2 çay bardağı tahin
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz.
Yumurta sarısının üzerine tahin ve pekmezi ilave ederek,iyice çırpıyoruz.
Sıvı karışımın üzerine sütü ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta beyazının üzerine bir tutam tuz ekleyip, köpük haline gelene kadar blender ile çırpıyoruz.
Kar haline gelen yumurta beyazını iki seferde sıvı karışıma ekliyoruz. Aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırıyoruz.
Sufleyi iki ayrı kaba eşit şekilde boşaltıyoruz. Kapların üzerinde 1 parmak boşluk kalmasına dikkat ediyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişiriyoruz.
Üzerini birer çay kaşığı pekmez ve cevizle süslüyoruz.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Limon Reçeli
Limon Reçeli? Limon Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
limon kabuğu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg limon (arttırabilirsiniz, iğneye geçirirken kopabiliyor)
4,5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Limonları güzelce yıkayıp sarı kısımlarını rendenin iri kısmıyla beyaz yerlerine gelmeyecek şekilde rendeliyoruz.
Limonların üzerinde kalan beyaz kabukları soyarak, limonları portakal gibi dilimlere ayırıyoruz.
Kabukları rulo haline getirerek ipe diziyoruz.
24 saat ara ara suyunu değiştirerek kabukları suda bekletiyoruz ki acısı çıksın.
Günün ardından tencerede 3-4 defa 10 dk arayla kaynatıp acısının çıkmasını sağlıyoruz.
Kontrol edilerek kaynatılmalıdır acısı çıkmamışsa daha fazla kaynatabilirsiniz.
Ayrı bir tencereye şerbeti hazırlayıp suyu kaynatıyoruz.
Kaynayan suya kabukları ekleyip pişmesini sağlıyoruz.
Kıvam alan reçeli ocaktan almaya yakın limon tuzunu ve limon suyunu da katarak 5 dk daha kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Güzel bir kavanoza katarak soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra servise hazırdır.
Girit Usulü Zeytinyağlı Bakla Yemeği
Girit Usulü Zeytinyağlı Bakla Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
su
taze bakla
bakla
taze soğan
soğan
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg taze bakla zeytinyağ
6-7 adet taze soğan
Bir tutam dereotu
1 tatlı kaşığı un
1-1, 5 bardak su

Hazırlanışı:
Bir kilo taze baklayın temizleyin ve yemeklik doğrayın.
Baklaların kararmaması için su dolu kaba bir yemek kaşığı un ekleyin ve baklaları bu suda bekletin.
Taze soğanları doğrayın.
Tencereye bir miktar zeytinyağı ekleyin ve soğanları ilave edin.
Soğanlar biraz ölünce baklaları ekleyin, karıştırın ve kendi suyunu salması için altını kısarak kapağı kapatın.
Yaklaşık 10 dk sonra suyunu kontrol edin ve yarım su bardağı su ekleyin.
15 dakika daha pişirin.
Suyunu ara ara kontrol edin biraz çekmiş olacaktır.
Yarım bardak su içerisine bir tatlı kaşığı un ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra baklanın üzerine gezdirin.
On dakika daha pişirin ve pişip pişmediğini kontrol edin.
Piştikten sonra altını kapatın.
Bir miktar daha zeytinyağı gezdirin ve doğradığınız dereotunu ekleyin kapağını kapatın.
Soğuyunca yoğurt ile servis edin.
Bakla zeytinyağını çok sever.
En son eklediğiniz zeytinyağı daha çok lezzet katacaktır.
Tavada Kapalı Mayasız Lahmacun Tarifi (Videolu)
Tavada Kapalı Mayasız Lahmacun Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
maydanoz
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 ml su
2 tatlı kaşığı tuz
1 kg un
250 gr kıyma
2 domates
1 yeşil biber
1 kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
2 soğan
Toz biber
Karabiber
Tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri geniş bir kapta yoğuralım.
İç harcı için domatesin kabuklarını soyalım diğer malzemelerle birlikte rondodan çekelim.
Kıymayı ekleyip elimizle karıştıralım.
Hamuru mandalina büyüklüğünde bezeleyelim.
Merdaneyle pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
İçine 2 yemek kaşığı kıymalı iç harcından ekleyelim. Her yerine gelecek şekilde yayalım.
Diğer açtığımız hamuru üzerine kapatalım kenarlarını bastıralım.
Orta ateşte tavada arkalı önlü pişirelim.
Üzerine tereyağı sürelim.
Sıcak sıcak servis edelim.
Fırında Patates Türlü
Fırında Patates Türlü? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kapya biber
biber
kıyma
köfte harcı
patates
pul biber
sivri biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük boy patates
1 büyük boy soğan
1 kapya biber
1 sivri biber
2 domates
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
Yarım çay bardağı su
250 gr kıyma
Hazır köfte harcı

Hazırlanışı:
Sebzelerin hepsini küçük küçük doğuyoruz.
Baharat tuz ve sıvı yağla harmanlayıp suyunu da ekliyoruz.
Tereyağını da üzerine didikleyerek ekliyoruz ardından üzerine aleminyum folyoyu da örtüp fırına sürüyoruz.
Bu arada köftesi için malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
Küçük misketler haline getirip pişmek üzere olan yemeğimizin üzerine koyup aleminyum folyoyu kaldırıyoruz. (Yemek suyunu çekmiş yağa binmiş olmalı) yemeğimiz hazır.
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı çikolata
çikolata
muz
nescafe
pasta kreması
pasta tabanı
rulokat
şeker
su
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket sade hazır pasta keki
2 adet pastacı kreması kakaolu
3 su bardağı soğuk süt
2 tatlı kaşığı sade nescafe
1 bardak sıcak su
1 paket damak Antep fıstıklı çikolata
1 tatlı kaşığı şeker kahveye karıştırmak için
2 adet muz
1 paket rulo kat

Hazırlanışı:
Pasta kekinin bir tanesinin iç kısmını hazırladığımız kahve ile az bir şey ıslatıyoruz. pastacı kremalarına 3 su bardağı sütü ekliyoruz.
Blender ile 4 dakika çırpıyoruz, karşımdan bir şey kahve döktüğümüz kekin içine sürüp iki adet muzu halka şeklinde kesip kremanın üstüne diziyoruz.
Damak çikolatayı az bir şey robottan geçirip içine de serpiyoruz üstüne tekrar pastacı kreması sürüyoruz.
Az bir şey keki kapatıp üstüne geri kalan kremayı boşaltıyoruz.
Pastanın yan taraflarına rulo katları ikiye bölerek yapıştırıyoruz.
En son etrafına kurdele ile fiyonklu vermiyoruz kalan çikolatayı da üstüne serpiyoruz.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
konserve domates
kuru maya
mısır
pastırma
salam
salça
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım bardak ılık su
Yarım bardak ılık süt
Yarım paket yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kurumaya
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un
Kaşar peynir, sucuk, salam, istenirse pastırma, kapya biber, yeşil biber, yeşil zeytin, mısır
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kekik
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı domates konservesi veya 1 domates rendesi de olur ve biraz su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğurup yaklaşık 1 saat mayalansın.
Hamurumuz mayalanırken biz üst malzemesini ve sos malzemesini hazırlayalım.
Daha sonra hamurumuzu 2 eşit parçaya ayıralım.
Yapacağımız tepsi boyutuna kadar açalım.
İnce bir pizza istiyorsak daha da fazla açmamız gerekiyor.
Sos malzemelerini hamurumuzun üstüne sürelim ve rendelediğimiz kaşarı daha sonra üstüne tercih ettiğimiz malzemeleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim.
Kremalı Mantarlı Tavuk Sote
Kremalı mantarlı tavuk sote tarifi ile restoranlarda yediğiniz lezzeti mutfağınıza taşıyacaksınız. Üstelik oldukça da pratik! Ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kremalı
mantarlı
tavuk
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket mantar
1 paket krema
1 paket tavuk göğsü
1 tutam köri
1 tutam karabiber
3-5 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
İlk önce sotelik olarak doğradığımız göğüs ve sarmayı tavamızda su ile birlikte orta ateşe bırakıyoruz.
Suyunu çeken tavuğa yağ ve tuzunu ekleyip biraz kavurun.
Kavurduktan sonra ince ince doğranmış biberlerimizi ekliyoruz.
Biberlerimiz iyice öldükten sonra mantarlarımızı ekliyoruz.
Mantarlarımız önce suyunu verip sonra çekecektir. Ardından yumuşacık olan mantarlarımıza baharatları ekliyoruz.
1 çay kaşığı köri ve 2 çay kaşığına yakın karabiberden sonra kremamızı ekliyoruz.
Damla Çikolatalı Kek
Damla Çikolatalı Kek? Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Tatlı Kaşığı Karbonat

Hazırlanışı:
Önce yumurtayı kabımıza kırıp güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
En son üzerine ben hafif tarçın serptim ve damla çikolataları dağıttım.
Ben borcamda yaptım ama kalıpta da çok güzel oluyor
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına koyuyorsunuz.
Altı ve üzeri piştikten sonra fırından alabilirsiniz.
Enginar Çorbası
Enginar Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Enginar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
dereotu
enginar
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet enginar çanağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Tencereye yemeklik doğranmış soğanı alalım hafiften pembeleştirelim.
Enginarların dördünü küp küp doğrayalım pembeleşen soğanın üzerine ekleyelim bir kaç dk kavuralım.
5-6 bardak sıcak su ilave edelim orta ateşte kaynatmaya başlayalım.
Yarım demet dereotunu ve sarımsağıda doğrayıp tencereye ekleyelim. Gerektiğinde sıcak su ilave edelim.
Enginarlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Ayrı bir kasede terbiye malzemelerini çırpalım haşlanan enginarın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye karıştıralım. Tencereye terbiyemizi yavaş yavaş döküp karıştıralım.
Daha sonra çorbamızı blenderdan geçirelim.
Kalan bir enginarı zar büyüklüğünde doğrayalım. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında kızartalım çorbanın üzerine kıtır olarak kullanacağız.
Hazır olan çorbamızı servis tabağına alalım üzerine enginar kıtırı ve tereyağında kızdırılmış kırmızı toz biber ekleyelim. Oh mis afiyet şifa olsun.