mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcanlı Ve Mantarlı Börek
Besin değeri yüksek sebzeler ile yapılan börekten daha iyisi yoktur. İşte lezzetli ve yüksek besin değerine sahip Patlıcanlı Ve Mantarlı Börek tarifi.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yufka
İçi için
2 adet bostan patlıcanı
200 gram mantar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2'şer yemek kaşığı tereyağı ve un
1 su bardağı süt
Yarım demet maydanoz
100 gram kaşar peyniri
Tuz
karabiber
Yufkalara sürmek için
1'er çay bardağı ayçiçek yağı ve su
Üzerine
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. İncecik kıyın ve bir tabağa alın. Mantarların zarlarını soyduktan sonra yıkayıp, kurulayın ve ince kıyın. Zeytinyağını bir tavaya alın ve üzerine mantarı ilave edin. Suyunu salıp çekene kadar kavurduktan sonra bir kaba alın.
Aynı tavada tereyağı ve unu kavurun. Süt, tuz ve karabiberi ekleyip, topak olmaması için iyice çırpın. Kıyılmış patlıcanı ekleyip, karıştırın. Mantar, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini de katın. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Yufkalara sürmek için bir kapta ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine serin ve üzerine ayçiçek yağı- su karışımından sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatın. Tekrar ayçiçek yağlı karışımdan sürün. Yufkadan geniş üçgen parçalar kesin. Geniş kısımlarına mantarlı iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatmadan rulo yapın. Bir ucundan içe doğru kıvırarak gül şekli verin ve kürdanla tutturun.
Kalan 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Elde ettiğiniz gül börekleri, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Etimek Salatası
Etimek salatası tarifi ile akşam yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz bir salata hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Salata
Etiketler: etimek
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket etimek
1 demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
5-6 adet salatalık turşusu
1 çay bardağı ceviz içi
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 adet haşlanmış yumurta
1 tutam nane
1 tutam kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Etimekleri dikdörtgen borcama dizdim. Çok az su ile nemlendirdim.
Üzerine yoğurt, mayonez ve sarımsak karışımından döktüm.
Arasına doğradığım maydanozu bolca ekledim. Sonrasında mısır, turşu ve ceviz ilave ettim. Üzerini etimeklerle kapladım.
Boşlukları etimek parçalarıyla kapattım ve su ile tekrar nemlendirdim.
Üzerine tekrar, kalan yoğurt sosunu döktüm ve haşlanmış yumurtayı üzerine rendeledim.
Baharatlarla ve cevizlerle süsledim. Süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Cevizli Glutensiz Brownie
Gluten içermeyen, beyaz çikolata ile tatlılığını zirveye çıkaran cevizli glütensiz brownie tarifi. Yanına da nefis bir kahve olmazsa olmaz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: cevizli
glutensiz
brownie
Porsiyon: 15

Malzemeler:
5 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
300 gram beyaz çikolata
60 gram tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:
20x30 cm boyutlarında kare bir fırın kabını yağlayıp un serpin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın.
Tereyağını eritip ocağı kapatın. Erimiş tereyağının içerisine parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyerek eritin ve homojen bir karışım elde edin.
Tereyağı ve çikolata karışımını ılıdıktan sonra yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
Blenderda toz haline getirdiğinizi cevizi de karışıma ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar güzelce karıştırın.
Karışımı cam kalıba dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Limonlu Sütlü Tatlı
Limonlu sütlü tatlı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: limonlu
sütlü
tatlı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1,5 tatlı kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı un
1/5 yemek kaşığı nişasta
2 adet limonun kabuğu
1 adet limonun suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Soğuk sütümüzün içerisine tüm malzemeleri ekleyip homojen hale gelene kadar karıştıralım.
Ocağa alalım ve kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirelim. Daha sonra kapatıp kaselere paylaştıralım.
Fava
Fava? Fava Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kuru bakla
bakla
kuru soğan
soğan
portakal suyu
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kuru bakla
4 su bardağı sıcak su
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve kuru soğanı kavurun.
Sıcak suyu tencereye alin kuru bakla, toz şeker, tuz ve portakal suyunu ekleyin.
Yaklaşık 45 dakika kaynatın. Daha sonra karışımı püre haline getirin.
Ilındıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine bolca zeytinyağı gezdirin. dereotu ile süsleyin. Püf nokta: kırmızı soğan ile çok daha güzel oluyor ben elimdeki malzemeleri kullandım.
Elma Topları (Çok Lezzetli Kahve Yanı)
Elma Topları (Çok Lezzetli Kahve Yanı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
fındık
petibör bisküvi
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet elma
2 paket petibör kıvama göre ayarlanacak
1 kase kırılmış ceviz veya fındık olmasa da olur ben koymadım
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak uygun bir kapta 3 adet elmayı rendeleyelim.
Sonrasında 2 paket petibör bisküviyi makineden geçirelim, toz haline gelsin.Ben makine tercih etmedim buzdolabı poşetinin içine koydum ve o şekilde ezdim.
Rendelediğimiz elmaya erdiğimiz bisküviyi ilave edelim ve bir çay kaşığı tarçını ekleyelim karıştıralım.
Dikkat edilmesi gereken bisküviyi kıvama göre arttırabilirsiniz.
Karıştırdığımız karışımı elimizi ıslatarak top top şekil verip bir tabağa alalım.
Sonrasında buzdolabında bir yarım saat dinlendirelim ve üzerine ne dilerseniz ekleyebilirsiniz, ben az bir şey çikolata sos yaptım ve şahane oldu diyebilirim deneyecek olanlara afiyetler olsun.
Patatesli Kıymalı Börek
Patatesli Kıymalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
kıyma
patates
sıvı yağ
süt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet patates
150-200 gr kıyma
Süt
Sıvıyağ
Baharat

Hazırlanışı:
İç harcı için kıymayı suyunu çekene kadar kaçırıyoruz. 2 adet patatesi rendeleyip içine ekliyoruz.
Yumuşayan kadar kavururuyoruz.
İçine istediğimiz baharatları ekliyoruz.
Yufkaları dörde bölüyoruz yumurta akı sıvı yağ süt karışımını yufkalar sürüp iç harcı koyup gül böreği sarıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişiriyoruz ister davet sofralarına ister çay yanına
Üzerine sarımsaklı yoğurt ilke domates sosu eşliğinde servis ediyoruz
Tavuk Köftesi
Tavuk köftesi tarifi, favori ana yemeğiniz olmak için akşam yemeği sofralarınıza davet bekliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
köftesi
Porsiyon: 16

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
5 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Küp doğradığınız tavukları mutfak robotuna alıp çekin. Çekilen tavuğa baharatları, yumurtayı, galeta ununu ekleyin.
Soğanları ve yeşillikleri de robottan çekip tavuğun üzerine ekleyin. İyice yoğurup streçleyip yaklaşık 30 dakika dolapta dinlendirin.
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyup ısıtın, köfteleri dilediğiniz kadar pişirin.
Soğan Salatası Ustasından Enfes Lezzet
Soğan Salatası Ustasından Enfes Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet iri boy kuru soğan
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağına yakın sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanları temizleyip yıkayın. Çok kalın olmamalı, yarım ay formunda doğrayın.
Kavanoza alin, üzerine tuz, pulbiber ve yağını ( ben zeytinyağı kullandım ) dökün, kavanozun kapağını kapatarak biraz çalkalayın.
En az yarım saat kadar bekletin, aslında daha uzun süre bekletilirse lezzeti tadı çok daha iyi sonuç veriyor, arada bir yine çalkalayın.
Pancar Suyunda Pişmiş Mini Kelebek Makarna
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pancar Suyunda Pişmiş Mini Kelebek Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Üç buçuk su bardağı pancar suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı pancar turşusu suyu
1 su bardağı mini kelebek makarna
Tuz
Sıvı yağ
Ceviz (üzeri için)&nbsp
Süslemek için yeşillikler (roka, dereotu vb)

Hazırlanışı:
1. Pancar suyu, su, pancar turşusu suyu, tuz bir tencereye koyulur, kaynamaya bırakılır.
2. Su kaynarken makarnalar koyulur ve makarna yumuşayınca kadar pişmeye bırakılır.
3. &nbsp;Makarnalar pişince süzgeç yardımıyla suyu süzülür.
4. &nbsp;Tencereye sıvı yağ koyulur.
5. Sıvıyağ kızınca süzgeçten geçirilen makarnalar koyulur, karıştırılır.
6. &nbsp;Makarnalar servis tabağına alınır, yeşilliklerle istenilen şekilde sunuma hazırlanır.
7. Üzerine ceviz serpilir.
Otlu Bazlama, Lavaş, Mayalı, Şepe (Balon Gibi Pişiyor)
Otlu Bazlama, Lavaş, Mayalı, Şepe (Balon Gibi Pişiyor)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
maya
maydanoz
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çorba kaşığı çörek otu
1 kase kıyılmış dere otu ve maydanoz(ikisi toplam 1 kase olacak)
3 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı maya
3.5 su bardağı un
1.5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Ayıklanıp yıkanılan yeşillikler doğranır.
Derin bir kaba suyun bir kısmı ile maya ıslatılır mayanın 3-4 dakika aktifleşmesi beklenir.
Bütün malzemeler eklenir yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur.
Eller ıslatılır hamurun yüzeyine bir kez sürülür 2 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalan hamur un kullanılarak bezelenir.
Tavanın büyüklüğüne göre hamur açılır.
Isınmış yanmaz yapışmaz tavaya açılan hamur aktarılır. Orta ateşte pişirilir.
Resimdeki gibi kabarmaya başlayınca ters çevrilir.
Her iki tarafı da kızaran hamur bez arasına alınır. ( kurumasın yumuşak kalsın diye ) arzuya göre servis edilir.
Pastane Tadında Simit
Pastane Tadında Simit? Pastane Tadında Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pekmez
su
susam
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Bir kabın içinde su süt maya ve şekeri karıştırın.
Sonra yumurtayı kırın unu üzerine yavaş yavaş ekleyin.
Tuzu da ekleyerek yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Üzerini nemli bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra küçük küçük koparın.
Rulo şeklinde uzatıp ikisini birbirine örgü biçiminde sarin uçlarını birleştirin.
Suyla pekmezi karıştırın.
Simitleri pekmezli suya batırıp daha sonra üzerine susam dökün ve fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Puf Puf Yumuşacık Sandviç
Puf Puf Yumuşacık Sandviç? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık süt
1. 5 su bardağı su
1. 5 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
İnstant mayamızı aktifleşmesi için öncelikle su süt ve şekerimizi ekleyelim kapaklı bir kapta yaklaşık olarak 5 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
Aktifleşen mayamızın içine sırasıyla malzemelerimizi ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım, kulak memesi kıvamda yumuşak olması gerekiyor.
Yoğrulan hamurumuzu 50- 55 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuruzu ceviz büyüklüğünde alınan bezemizi yağ yardımı ile açalım.
D şeklini verdikten sonra tekrar katlayalım.
Şeklini alan hamurumuzu tepsiye koyalım ve tepsi mayasını alması için 20 dakika bekleyelim.
Tepsi mayasını alınan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını sürüp ardından susam ve çörek otunu da serpelim.
180°önceden ısıtılmış fırınımıza poğaçalarımızı pişirelim.
Pişen poğaçalarımızı fırından soğuması için çıkartalım.
Soğuyan sandviçlerimizin aralarına kaşar peyniri, veya beyaz peynir,domates,kıvırcık, maydanoz koyup servis edebilirsiniz
Sodalı Midye Börek
Sodalı midye börek, orijinal şekli ve çıtır dokusuyla sofralara konuk oluyor. Bu lezzetin tadını çıkarmanız için adım adım tarifi sizlerle paylaşıyoruz!
Kategori: Börek
Etiketler: sodalı
midye
börek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
4 adet yufka
100 gram lor peyniri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
Sodalı midye börek için öncelikle sosu hazırlamakla başlıyoruz. Maden suyu hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup çırpalım. Çırpılmış sosumuzun içerisine en son maden suyunu ekleyip tekrardan karıştıralım.
Tezgahımıza yufkamızı serelim. Hazırladığımız sosu fırça yardımıyla her tarafına gelecek şekilde sürelim. Karşılıklı iki kenardan ortaya doğru büzüştürerek toplayalım.
Belirli aralıklarla (böreklerinizin ne kadar büyük olmasını istediğinize göre) peynirli harcımızdan koyalım. 2 malzeme arasından yufkamızı keselim. Kenarlarda kalan yufka yardımıyla üzerini saralım, ters çevirip uç kısımlarını sıkarak birleştirelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
İçi için hazırladığımız sosu üzerine sürüp 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim. Sodalı midye böreğimiz hazır!.
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
çay
kıyma
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuzot
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 Gr Kıyma
Yarım çay b sıvı yağ
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Salça
5-6 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Tuzot

Hazırlanışı:
Tereyağını eritiyoruz. Sıvıyağı ekliyoruz.
Kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
Kıyma pişmeye yakın salçasını ilave edip karıştırıyoruz.
Ununu ekleyip, un kokusu çıkana kadar 5dk kavuruyoruz.
Arpa sehriyeleri ekliyoruz.
2 dk karıştırıp, suyunu ekliyoruz.
Ardından tuzotunu koyup, kaynayana kadar pişiriyoruz.
Etimekli Ve Petitolu Tavuk Göğsü
Etimekli Ve Petitolu Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
etimek
hindistan cevizi
margarin
nescafe
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket şekersiz etimek
125 gr tereyağı ya da margarin
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
12 tane petito çikolata
1 paket hindistan cevizi
Fındıklı nescafe

Hazırlanışı:
Yalancı tavuk göğsü tatlısını hazırlamak için, ilk olarak derin bir tencere içine 125 gr tereyağı ya da margarin koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyip kavurun.
Daha sonra kavrulmuş unun üzerine 1 litre sütü azar azar ekleyip, bir yandan da tel çırpıcı ile sürekli karıştırın.
Ardından 1 buçuk su bardağı toz şekeri ekleyin. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Yalancı tavuk göğsü tatlısı piştikten sonra ocaktan alın.
Üzerine 1 paket vanilya ekleyip, mikserle çırpın. Borcama etimeği yerleştirip fındıklı nescafe ile islatalım. ve bu sade de olabilir ama fındıklı tat veriyor zevk meselesi. Çok yaş olmasın dağılmıyacak şekilde ayarlayın.
Tavuk göğüsünü etimeklerin üstüne dökelim biraz soğuma bırakalım.
Bir tencere ye 2 su bardağı süt dökelim ve çikolata sos ekleyerek karıştıralım ve soğuduktan sonra tavuk göğüsü tatlımızın üzerine yayalım. Süslemek için küçük petito ve hindistan cevizi ile süsleyelim.
Misket Köfteli Ali Nazik Videolu
Misket Köfteli Ali Nazik Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram süzme yoğurt
4 adet patlıcan
Tuz
2-3 diş sarımsak
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı ekmek içi
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip, poşetin içerisine alıp beş dakika bekleyip sonrasında kabuklarını temizleyelim.
Minik minik doğrayalım.
Soğuduktan sonra, ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştıralım.
Kıymayı yayvan bir kabın içerisine alıp üzerine diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Birer ceviz büyüklüğünde kopararak avucumuzun içerisinde yuvarlayalım.
Vaktimiz varsa misket köftelerini iki saat dinlendirelim.
Tavaya yağ koyalım. Yağımız kızdığında köftelerimizi çevirerek kızartalım.
Servis tabağına önce patlıcanlı harçtan koyalım. Üzerine misket köftelerimizi yerleştirelim.
Sos tavamıza iki yemek kaşığı tereyağ alalım. Eridiğinde salça ilave edip iyice kavuralım. Bir çay bardağı sıcak su koyarak tereyağlı sosumuzu hazırlayalım.
Hazırladığımız sosu köftelerimizin üzerine gezdirelim.
İsteğe göre patates ve soğan halkası kızartması ile süsleyerek, servis yapabiliriz.Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
irmik
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
4 su bardağı süt
3 kaşık margarin yada (sıvı yağ (yarım çay bardağı))
1 su bardağı şeker
İsteğe göre dolmalık fıstık (ben kullanmadım)

Hazırlanışı:
İlk önce tencerimizde yağı eritiyoruz.
Ardından dolmalık fıstıkları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Sonra irmiği ilave ediyoruz.
İrmik de pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından şekeri döküyoruz, biraz şekerle harmanlıyoruz.
Sütü de ilave edip tencerenin ağzını kapatıyoruz.Yaklaşık 30 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
En son olarak irmik helvasının tane tane olmasını istiyorsanız tencereyi bir bezle sarın bir saat dinlendirin, deneyenlere.
Alman Tatlısı (Tavada) Käiserschmarrn
Alman Tatlısı (Tavada) Käiserschmarrn? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta (sarısı ve beyazı ayırılacak)
30 g toz şeker
1 paket vanilin şekeri
375 ml süt
125 g un
40 g tereyağ

Hazırlanışı:
4 yumurta sarıları, şeker ve vanilin şekeri iyice cırpılacak.
Üzerine sütü ilave edip tekrar cırpılır.
Un da üzerlerine katıp karıştırın.
Ayrı bir kapta 4 yumurta aklarını köpük olana kadar mikserle çırpın.
Çırpılan yumurta aklarını unlu karışıma katıp tekrar karıştırın, köpüklü bir karışıma benziyor.
Teflon tavada erittiğimiz tereyağı unlu karışımdan tavaya parmak kalınlığında dökün.
Resimlerde paylaştığım gibi olacak.
Sıvı hamurun altı hafif pembeleşecek.
Ortadan ikiye bölün spatula ile 4 parçaya ayrılan hamuru spatula yardımı ile çevirin.
Pembeleşince spatula ile tavanın içinde küçük lokmalık parçalara ayırıp servis tabağına alın.
İster pudra şekeri dökün ister herhangi bir sos ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
havuç
karabiber
kereviz
kesme şeker
limon suyu
patates
portakal suyu
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük kereviz (yaklaşık 1 kg)
1 tane soğan
1 tane havuç
1 tane patates
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağ
Tuz, karabiber
2 portakalın suyu
1 tane kesme şeker
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle kerevizlerimizi soyup iri küpler halinde doğruyoruz ve limonlu suda bekletiyoruz.
O arada tenceremize zeytinyağ alıp yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından kerevizlerimizi ekleyip güzelce soteliyoruz ve ardından havuç ve patatesleri ekleyin.
Üzerine portakal suyumuzu ve üzerini 1-2 parmak geçecek kadar suyu ekliyoruz tuz ve karabiber ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz
Starbucks Kurabiyesi
Starbucks Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 yumurta
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarini pudra şekeriyle yoğurun. Sırasıyla yumurta aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyin.
Ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde ettikten sonra hindistan cevizi damla çikolata ve cevizi ekleyip rulo yapın streçfilme sarıp dondurun.
Sonra bıçakla keserek fırın tepsisine dizin.
180 derecelik fırında 20-25 dk pişirin.
Köfteli Patlıcan Sarma
Köfteli Patlıcan Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 dilim bayat ekmek veya galeta unu
Yarımşar çay kaşığı kimyon, karabiber pulbiber
Maydanoz
Tuz
Çöp şiş
4 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı salça
1. 5- 2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı, sarımsağı rendeliyoruz.
Maydanozu da ince ince kıyıyoruz ekmeği robottan geçiriyoruz.
Diğer köfte malzemelerini de içine koyup yoğuruyoruz. Cıvık olursa bayat ekmek ilave edicez evde galeta unu varsa onuda kullanabilirsiniz.
Köfte harcını iyice yoğurup toparlıyoruz.
Patlıcanlar alacalı soyuyoruz uzunlamasına dilimliyoruz, yıkayıp kurutuyoruz.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Köfte harcından bir parça alınıp, tahta çöp şişlere iyice geçiriyoruz.
Patlıcanlar tahta şişe sarıyoruz 1 şiş için 2 patlıcan kullanıcaz. Hepsi bittikten sonra fırın kabına diziyoruz.
Tuz ve sıcak su içinde salça eritip, üzerine gezdiriyoruz, folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.Sonra üzeri açılıp, 20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz, sıcak sıcak servis ediyoruz.
Sahur İçin Pratik Gözleme
Sahur İçin Pratik Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
pul biber
salça
soğan
tuz
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet hazır yufka
300gr ıspanak(arzuya göre iç malzemesi değişebilir)
Yarım soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber,pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce ıspanağı kavuralım ve soğumaya bırakalım
. Yufkayı tezgaha serip tam ortasına kavrulmuş ıspanağı kare kapanacak şekilde yayıp tekrar kare kapanacak şekilde öRtelim.
Tavamızın içerisine ister kalıp yağ ister sıvı yağ döküp arkalı önlü kızartıp servis edebilirsiniz