mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bademli Ve Elmalı Kek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Bademli Ve Elmalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
175 gr un
Bir tutam tuz
4 &ccedil;orba kaşığı tozşeker
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya
3 yumurta sarısı
60 gr tereyağı
1 su bardağı file badem
1 &ccedil;ay bardağı tozşeker
1 yumurta
2 &ccedil;orba kaşığı un
1 &ccedil;orba kaşığı lik&ouml;r
3 elma

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
2. şeker, tuz ve vanilyayı ilave edip harmanlayın.
3. &nbsp;Unun ortasını havuz gibi a&ccedil;ıp yumurta sarıları ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. &nbsp;Hamur kuru g&ouml;r&uuml;n&uuml;yorsa biraz ılık su ilave edebilirsiniz.
5. &nbsp;Hamura top şekli verip folyo ile sıkıca sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
6. Bademli krema i&ccedil;in, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını bir kaba alın.
7. &nbsp;Şeker ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar mikserle &ccedil;ırpın.
8. &nbsp;Sırasıyla b&uuml;t&uuml;n bir yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
9. Lik&ouml;r&uuml; ilave edip tekrar &ccedil;ırpın.
10. &nbsp;Bademleri ve unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
11. Elmaların kabuklarını soyup yarım limon ile ovun.
12. Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayın.
13. &nbsp;Dinlendirilmiş hamuru elinizle bastırarak yayın.
14. &nbsp;Bademli kremayı hamurun &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
15. &nbsp;Elmaları dilimleyip bademli kremanın yarısına kadar batırın.
16. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
17. Ilık servis yapın.
Hindistan Cevizli Rulo Pasta
Çay saatlerinize güzellik ve lezzet katacak Hindistan cevizli rulo pasta tarifimizi denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Kategori: Pasta
Etiketler: hindistan
cevizli
rulo
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1/2 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta akı, şeker ve nişastayı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ayrı bir yerde şeker ve yumurta sarılarını çırpın.
Bu karışıma diğer malzemeleri de ilave ederek çırpmaya devam edin. Ardından azar azar yumurta aklarını ekleyip havalandırarak karıştırın.
Homojen bir kıvam oluşturun.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. 180 derecede 10-15 dakika kadar pişirin.
Krem şanti, pudra şekeri ve sütü çırpın.
Hindistan cevizini ekleyin.
Pişen pandispanyayı başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirerek çıkarın ve soğumaya bırakın.
Pandispanyanın iç kısmına düzgünce yayın.
Ardından sıkıca rulo yapın.
Süslemek için Hindistan cevizi ya da fıstık kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizli rulo pasta tarifiniz hazır.!
Berliner
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Berliner Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 15

Malzemeler:
400 gr un&nbsp
25 gr yaş maya&nbsp
130 gr ılık s&uuml;t
50 gr şeker
1 yumurta&nbsp
3 adet yumurta sarısı
50 gr tereyağı, eritilmiş
5 gr vanilya
Sıvıyağ, kızartmak i&ccedil;in

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t i&ccedil;erisine maya ve şeker alınarak aktifleşmesi i&ccedil;in bekletilir.
2. &nbsp;Un, şeker, vanilya kapta harmanlanır.
3. &nbsp;Yumurta ayrı bir kapta &ccedil;ırpılır.
4. B&uuml;t&uuml;n karışımlar bir araya getirilerek yoğurulur.
5. Hamur kıvamını aldığında mayalandırmaya bırakılır.
6. &nbsp;Ardından a&ccedil;ılarak yuvarlak par&ccedil;alar kesilir.
7. &Uuml;zerine nemli bir bez serilir ve dinlendirilir.
8. Tavaya sıvıyağ koyulur ve ısındığında hamurlar atılarak arkalı &ouml;nl&uuml; pişirilir.
9. &nbsp;İ&ccedil;erisine istediğiniz dolguyu sıkabilirsiniz.
10. &nbsp;Pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Karamelli Muzlu Puding
Karamelli Muzlu Puding? Karamelli Muzlu Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
karamelli puding
puding
muzlu puding
portakal
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket karamelli puding
1 paket muzlu puding
1 paket süt
Damla çikolata
Yarım portakal portakal

Hazırlanışı:
Tarife göre süt miktarını ayarlayınız. 3-5 dakika pişiriniz.
Önce muzlu pudingi daha sonra karamelli pudingi tabağa yerleştirin.
Soğuduktan sonra üzerine süslemek için damla çikolata dökebilirsiniz ve pudingimiz yemeye hazırdır.
Havuç Rulo Tatlısı
Şık ve renkli sunumu ve farklı olmasıyla misafirlerinizi ve kendinizi baştan çıkartabileceğiniz bir tarif. Havuçlu rulo tatlısı tarifi için buraya buyurun!
Kategori: Tatlı
Etiketler: havuç
rulo
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 adet havuç
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 paket petibör bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 avuç ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
<span style="font-weight: 400;">Havuçları yıkayın, dış kabuklarını soyun ve mutfak robotunda incecik olana dek çekin. </span>
<span style="font-weight: 400;">Doğradığınız havuçları, yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve üstlerine toz şekeri ekleyin. Tarçını da ilave edip karıştrın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Yağı üstlerine gezdirip, ocağın altını açın ve havuçlar suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun. </span>
<span style="font-weight: 400;">Bu sırada kremşantiyi sütle çırpın ve iyice soğuması için buzdolabına kaldırın. </span>
<span style="font-weight: 400;">Bisküvileri ve ceviz içlerini de mutfak robotuna alıp, un haline gelene dek çekin. </span>
<span style="font-weight: 400;">Suyunu güzelce çekip, kavrulmuş olan havuçlarınız, soğuyunca içine robottan çektiğiniz bisküvili cevizleri ekleyin ve hamur gibi yoğurun. Birbirlerine güzelce karışmalarını sağlayın. </span>
<span style="font-weight: 400;">Hazırladığınız havuçlu harcı bir streç filmin üstüne alın ve ellerinizle bastırarak dikdörtgen biçiminde açın. Çok ince açmamaya özen gösterin. </span>
<span style="font-weight: 400;">Dolapta soğumuş olan kremşantiyi alın ve bir spatula ya da kaşığın tersinin yardımıyla üstüne güzelce yayın. </span>
<span style="font-weight: 400;">Streç filmin de yardımıyla rulo şeklinde sarın ve güzelce kıvam alması için buzluğa kaldırın. Minimum 2 saat, ideali bir gece buzlukta beklemiş olan havuç rulo tatlınızı alın ve dilimleyerek servis edin. </span>
Patates Tabanlı Pizza (Gluten Hassasiyeti Olanlara Gerçeğinden Farksız)
Patates Tabanlı Pizza (Gluten Hassasiyeti Olanlara Gerçeğinden Farksız)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
margarin
mısır
patates
sucuk
tereyağı
tuz
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10-12 orta boy patates
3 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
3 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik(isteğe bağlı )
Tuz
9-10 dilim sucuk
1 su bardağı kaşar
2 biber (julyen doğranmış )
1 çay bardağı zeytin
1 su bardağı mısır
İstenilen diğer ürünler dahil edilebilinir

Hazırlanışı:
Kahvaltı sofralarında beş çayı ikramlarınıza dahil edebileceğiniz, ayrıca gluten hassasiyeti olanlara da hitap eden bir tarif bu.
Mümkünse patatesler taze olmalı çünkü kabuklarını da dahil edeceğiz.
Önce patatesleri iyice çamurundan arındırarak yıkıyor ve haşlanması için ocağa alıyoruz.
Haşlanmış patateslerimiz eğer tazeyse kabuklarını soymaya gerek kalmadan içine margarin, tuz ve karabiberini ekleyip ezmeye başlıyoruz, bir yandan da karıştırmış oluyoruz. (tamamen püre haline getirmeden ezelim. Ama çok iri parçalarda kalmasın)yaptığımız patatesten hamuru tepsimize yayalım. (ben ince sevdiğim için klasik dikdörtgen borcama koydum).
Eğer patatesin çabuk kızarmasını istiyorsanız tepsiyi unlayıp yayalım patatesi.
Tepsiye yerleştirdiğimiz patateslere başka bir şey eklemeden sade haliyle önceden ısıtılmış fırında 180 derece de yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. (üzeri kızarıncaya kadar, fansız ayarda )patates tabanımız pişerken üstüne koyacağımız malzemelerimizi hazırlıyoruz.
Kızaran tepsiyi fırından alıp üzerine istediğimiz miktarda ketçap sürüyoruz kekik serpiştiriyor ve sırasıyla kaşar,sucuk,biber,zeytin, mısır ve eklemek istediğimiz herşeyi koyup tekrar fırınlıyoruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar sonra pizzamız hazır. Yapana da yiyene de:)
Buzluk Kurabiyesi (Bayatlamayan Kurabiye) (videolu)
Buzluk Kurabiyesi (Bayatlamayan Kurabiye) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125g tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kurabiyemizin hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağımızı, sıvı yağı, yumurta akı, sirke, çörek otu, susam, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuzu alalım.
Unu da yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Elde ettiğimiz hamurun kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Bu yüzden unu mutlaka kontrollü eklemelisiniz.
İstediğimiz kıvama gelen hamurumuzu tezgaha serdiğimiz pişirme kağıdı üzerine alalım.
Elimizle hamura bastırarak yayılmasını sağlayalım.
Daha sonra üzerine tekrardan pişirme kağıdı serelim ve merdane yardımı ile hamurumuzu açalım.
Hamurumuzu incelttikten sonra kenarlarını tırtıklı bıçak ile keserek düzleyelim.
Daha sonra hamurumuzu eşit parçalara keselim. İsteğe bağlı olarak kare veya dikdörtgen şeklinde kesebilirsiniz.
Hamurlarımızı kestikten sonra 1 saat kadar dondurucuya kaldıralım. Bizde bu sırada hamurun kenarlarından kestiğimiz parçaları elimizde yuvarlayalım ve tepsimize dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıttığımız 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım ve ardından fermuarlı poşet içerisine alarak buzluğa kaldıralım. Böylelikle kurabiyelerimizi pişirerek ve pişirmeden sakladığımızda arasında bir fark oluyor mu onu görelim.
Buzlukta dinlenen kurabiye hamurlarımızı çıkartalım ve elimizle kolay bir şekilde ayıralım.
Daha sonra kurabiyelerimizi çift kilitli poşet içerisine alarak sonrasında pişirmek üzere dondurucuya kaldıralım.
Sıra daha önceden pişirip dolaba kaldırdığımız kurabiyelerimizi test etmeye geldi. Buzluktan kurabiyelerimizi alalım, dilerseniz çıkarttıktan sonra 2 dakika kendi halinde bekletebilirsiniz dilerseniz de bir fırın tepsisine alarak önceden ısıtıp kapattığınız fırında 1-2 dakika bekletip çıkartabilirsiniz.
Buzluğa kaldırdığımız diğer kurabiyelerimizi de buzluktan çıkartalım, pişirme kağıdı serili tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürelim.
Üzerine isteğe bağlı çörek otu ve susam serpip 180°C fırında pişmeye bırakalım. İki şekilde saklandığında da kurabiyeler ilk gün ki tazeliğinden bir şey kaybetmiyor. Buzluk kurabiyesi tarifimi deneyeceklere
Ayva Tatlısı
Rengi tam istediğiniz gibi, tadı damağınızda kalacak yumuşacık ayva tatlısı karşınızda. Mevsimi geçmeden hemen sofraya davet etmeli.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet ayva
6 kahve fincanı şeker
10 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
2 adet hibiskus
3 adet ayvanın çekirdekleri

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvalarımızı soyup ortadan ikiye bölüyoruz ve içerisindeki çekirdeklerini alıyoruz (1 tanesi bile çöpe gitmemeli).
Daha sonra uygun hafif derin bir tencereye ayvalarımızın içi yukarıya bakacak şekilde yerleştiriyoruz, birkaç ayva çekirdeği ve 1’er fincan şekeri tam ortalarına koyuyoruz.
1 su bardağı suyu ekliyoruz, içerisine tarçını, karanfilleri, hibiskusu ve kalan ayva çekirdeklerimizi ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Su kaynadıktan sonra ocağı en kısığa alıp ağır ağır bir şekilde pişiriyoruz.
Peynirli Helva
Peynirli helva tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla evde kolayca hazırlanır. Şerbetli yapısı ve uzayan dokusuyla geleneksel tatlı burada!
Kategori: Helva
Etiketler: peynirli
helva
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1,5 su bardağı irmik
1/2 su bardağı un
150 gram dil peyniri
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Peynirli helva için önce şerbeti hazırlayarak başlayın. Süt, su ve toz şekeri bir tencereye alıp sadece şeker eriyene kadar ısıtıp ocağı kapatın.
Ayrı bir tencerede fındık yağı ve tereyağı ısınınca irmik ve unu ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
İstediğiniz rengi elde edince karıştırmayı hiç kesmeden şerbetini ilave edin.
En son peyniri ekleyip karıştırdım ve ocağı kapatıp, üzerini peçete bez ile kapatıp demlenmeye bıraktım.
Tavada Palamut
Tavada Palamut? Tavada Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mısır unu
un
palamut
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet palamut balığı (balıkçınıza temizletip, dilimlettirin)
Mısır unu
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş balıkları tuzlayıp una bulayın.
Kızgın yağda her iki yüzünü çevirerek kızartın.
Yanında salata ile birlikte servis yapabilirsiniz. Özellikle kış aylarında harika oluyor.
Yumurta, Süt, Yoğurt, Kabartma Tozu Yok Öyle Bir Krep Yaptım Ki (Videolu)
Yumurta, Süt, Yoğurt, Kabartma Tozu Yok Öyle Bir Krep Yaptım Ki (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 Su bardağı un
6 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler mikser ile pürüzsüz olacak şekilde çırpılır
Kıvamı için videoya bakabilirsiniz
Yağlanmış teflon tavaya ince olacak şekilde dökün ve yayın. Her seferinde tavayı çok az yağlayın
Arkalı önlü pişirin(harlı ateşte)
Yumuşacık krepleriniz hazır. Denediğinize pişman olmayacaksınız.
NOT; asla tavaya yapışmıyor. Videoda mutlaka dikkatinizi çeker çünkü tavam oldukça eskimiş. Ama tavam eski olduğu halde bir tanesi bile yapışmadı hepsi kolayca pişti.
Pastane Açması
Pastane Açması? Pastane Açması Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 9 bardak un (kontrollü ekleyelim)
Üzeri için
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı süt

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına süt,şeker ve mayayı koyup karıştıralım.
daha sonra su yağ ve 3 bardak un ekleyip yoğuralım tuzumuzu da ilave ettikten sonra kalan unu kontrollü bir şekilde döküp yumuşak bir hamur elde edelim.
Üstünü örterek 1 saat mayalandıralm.
Mayalanan hamurdan 18-20 beze yapıp üzerlerine birer parça tereyağı sürelim,10 dk bekletip her bezeyi şerit halinde açıp rulo yapalım.
İki şeritin ucunu bağlayıp klasik açma şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip biraz bekletip,üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp,susam veya çörek otu serpip,200 derece fırında 20 dk pişirelim.
Zayıflatıp Tok Tutan Tarçınlı Kahve
Zayıflatıp Tok Tutan Tarçınlı Kahve? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
su
tarçın
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
Yarım çay kaşığından biraz az tarçın
1 fincan su

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri cezveye alıp karıştıralım.
Daha sonra ocağa alıp hafiften kaynamasını bekleyelim. Biraz kaynadıktan sonra köpüğünü alıp fincana bırakalım. Kahveyi de boşaltıp afiyetle içelim.Sabah aç karnına 1 fincan akşam da yemekten önce 1 fincan içelim. Aşırı tok tutuyor. Gerçekten insan yemek yemek istemiyor. Ben de 3 4 gündür bu tarifi uyguluyorum. Ama fark ediyor tabiki spor da yapmak şartıyla. Tatlı istegini çok aza indiriyor. Hem tarçının faydaları saymakla bitmez.

Besin değerleri: calories: 2
Karbonhidrat(g): 0.35
Protein(g): 0.06
Yağ(g): 0.04
Lif(g): 0.66
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.1
Potasyum(mg): 4.3
Kalsiyum(mg): 10
Vitamin A(iu): 0.04
Vitamin C(mg): 0.08
Demir(mg): 0.08
kcal: 2
Ezme Salatası
Ezme Salatası? Ezme Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sumak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası (Çok dolu olmayacak)
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 tatlı kaşığı limon suyu
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
Nane, pul biber, sumak,tuz

Hazırlanışı:
Domates biber soğan salatalık ince ince doğranır.
Diğer yandan bi kapta sos için bütün malzemeler karıştırılır.
Salatayla harmanlanıp servis edilir
Kaşar Peynirli Menemen
Kaşar Peynirli Menemen? Kaşar Peynirli Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
3-4 adet yeşil biber
Azıcık tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaşar peyniri
3 yumurta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak yağımızı biberleri tencereye alıp kavuruyoruz. Onlar kavrulurken domatesleri kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Biber kavrulunca domatesi koyup kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz.
Ondan sonra yumurtaları kırıyoruz. Kaşarı koyup karıştırıyoruz. Tuzunu, karabiberini koyup az pişirip söndürüyoruz. Afiyetle
Tavada Pizza
Tavada Pizza? Tavada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
kaşar peyniri
peynir
maya
şeker
sucuk
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet çırpılmış yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım paket instans maya
1, 5 su bardağı un
Domates sosu
Rendelenmiş kaşar peynir
Sucuk, zeytin, yeşil biber, ( damak tadınıza göre nasıl dilerseniz

Hazırlanışı:
Hamuru kilitli poşet içerisinde yapılıyor (buzdolabı poşeti de kullanabilirsiniz).
Tüm malzemeleri poşetin içerisine koyup iyice karışmasını sağlayalım.
Hazır olan hamuru ılık suyun içerisine koyup 15 dk bekletelim.
Pizzayı yapacağınız tavaya göre iki tane yağlı kağıt kesin,birini tavanın altına yerleştirin, hamuru tavaya koyup kaşık yardımıyla tavanın içine yayın (kaşık hamura yapışmasın diye kaşığı yağlayabilirsiniz)
Hamurun üzerine sosu sürelim,sonra rendelenmiş kaşar peynirini,damak tadınıza göre istediğiniz malzemeleri koyup yağlanmış kağıdı üzerine kapatalım.
Orta yada kısık ateşte hamurun altı pembeleşinceye kadar pişirelim.
Piştikten sonra servis tabağına alalım.
Asma Yapraklı Ekşili Nefis Bulgur Pilavı
Asma Yapraklı Ekşili Nefis Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
domates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 avuç dolusu asma yaprağı sapı ile
2 adet soğan
4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 – 2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım veya 1 adet domates
Tuz
2 su bardağı bulgur
Yeteri kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Asma yapraklarını yıkayıp suyunu süzdürüp pilav yapacağınız tencereye alın.
Üzerini 2 – 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip yaprakları yumuşayana kadar pişirmeye bırakın.
Kaynayınca kısık ateşte 20 dk pişmesi yeterli.
Pişince yaprakları suyun içinden çıkarıp ufak ufak incecik doğrayın.
Yaprakların suyunu sakin dökmeyin bu suda pilavı pişirecez aynı mercimek pilavı suyuna bulgur salar gibi aşma yaprağı suyuna bulguru salacaz.
Ayrı bir tavada soğan ı sıvı yağ ve tereyağında pembeleşene dek kavurun.
Ardından yarım domatesi de yemeklik doğrayıp soğana ekleyip 5 dk da bu şekilde kavurun.
Yaprakları doğrayınca geri suyun içine koyun ve ocağı açıp suyun kaynamasını sağlayın.
Su kaynayınca 2 şu bardağı bulguru döküp karıştırın ve tencereyi ocağın küçük gözüne alıp altını kısın.
Pembeleşmiş soğanı bulgurun üzerine dökün tuzunu da ayarlayıp bulgurlar yumuşayana dek pişirin.
Su yetersiz gelirse sıcak şu eklemesi yapabilirsiniz veya daha sulu yemek isterseniz de sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Kerevizli Etimek Salatası
Kerevizli Etimek Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
etimek
kereviz
nane
pul biber
süt
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket etimek
2 orta boy kereviz
2 bardak süt
1 kilo yoğurt(ertesi gün üzerine tekrardan koymak için 2 bardak yoğurdu ayırıyoruz)
2 kaşık tereyağ
Nane, pul biber

Hazırlanışı:
2 adet kerevizimizi kararmaması için hızlı bir şekilde rendeleyip yoğurda katıp karıştırıyoruz ve bu karışım kenarda sırasını beklerken 2 paket etimeği süte bandırıp bandırıp (herbir etimeği 5_10 saniye sütte tutuyorum)
Dikdörtgen borcama hafif aralıkları olacak şekilde ilk katı dizip üzerine kerevizli yoğurdun 3/1 ini yaydırıp ikinci kat etimeklere geçelim.
2. kat için aynı şekilde etimekleri süte bandırıp diziyoruz üzerine kalan kerevizli yoğurdu yaydırıp borcamımızı streçleyip dolaba kaldırıyoruz.
Servisten evvel Ayırdığımız 2 bardak kadar yoğurdu az tuz ile çırpıp (dileyen yarım sarımsak rendeleyebilir) yoğurdu çekmiş etimeklerin üzerine gezdirelim üzerine erittiğimiz tereyağı nane ve pul biberle soslayıp gezdirelim.
Saçta Balık Kızartması
Saçta Balık Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mısır unu
un
palamut
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 -5 tane palamut ( çoğaltıp azalta bilirsiniz )
Mısır unu
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Balıkları ben temizlenmiş aldım siz normal aldıysanız temizleyin yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Daha sonra güzelce tuzlayın diğer yandan sacımıza bolca sıvı yağ koyun.
Biz ateş takip üstünde yaptık siz tüpe bırakabilirsiniz.
Yağımız güzelce kızsın,balıkları mısır ununa bulayıp sacımıza atalım.
Alt üst güzelce kızarsın ve balığımız hazır.
Havuçlu Kereviz Salatası
Havuçlu Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kereviz
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
1 havuç
1-1, 5 su bardağı ezilmiş yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kereviz, havuç soyulup yıkanır ve güzelce rendelenir.
Başka bir kapta yoğurt mayonez tuz karabiber karıştırılır (Yoğurt süzme yoğurt ise önce suyla ezilip açılır) sos hazırlanır.
Sos kereviz ve havuç karışımının üzerine dökülür güzelce karıştırılır.
Ve harika kereviz salatası afiyetle yenilir
Not: dilerseniz sarımsak ekleyebilirsiniz.
Kahvaltılık Ballı Fındık Ezmesi
Kahvaltılık Ballı Fındık Ezmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
fındık
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase bal
300 gram fındık (kabuğu soyulmuş kavrulmuş olursa daha iyi olur)

Hazırlanışı:
Fındığım kabukları soyulmamıştı ve kavrulmamıştı. Denemek için olduğu şekilde kullandım ama siz kavurursanız hem kabukları soyulur hemde çiğliği gider gevrek olur.
Daha sonra bir robotta yada havan yardımıyla macun kıvamı alana dek fındığımızı öğütüyoruz.
Ardından balını da katıp iyice karıştırıyoruz macun kıvamı alınca bir kavanoza koyup dolapta muhafaza edebilirsiniz. Dilerseniz içerisine baharatlarda katarak kışa özel hastalıkların tedavi edici doğal macun elde etmiş olursunuz. Çocuklara kahvaltıya ekmeğe sürmeye pastalarınıza pankeklerinize sürmeye harika bir tarif. Dilerseniz de verin kaşık kaşık yesinler.