mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Oreolu Yaşpasta
Oreolu Yaşpasta? Onlarca kişinin defterindeki Oreolu Yaşpasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
çikolata
çilek
gofret
krem şanti
krema
labne
mascarpone
meyve
mısır nişastası
nişasta
oreo
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
210 gr un
100 gr mısır nişastası
170+170 gr tozşeker
1 fiske tuz
9 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
Not: Buraya sığmadığı için pandispanyanın yapılışını yorumlara ekledim oradan ulaşabilirsiniz
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı labne ( ben maskarpon kullnanıyorum)
1 paket köpürtülmüş çiğ krema yahut krem şanti
2 paket vanilya
Krema şanti ve meyve ve oreo
Çeşitli gofret, çikolata ve çilek

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarıları ve bayazları dikkatlice ayrılır.
Yumurta aklarına bi fiske tuz atılıp yaklaşık 1 dakika kadar mikserler çırpılır ve ardından 170 gr toz şeker birer yemek kaşığı olacak şekilde yavaş yavaş eklenip yaklaşık 4-5 dakika boyunca traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpılır.
Daha sonra diğer 170 gr tozşeker yumurta sarılarına ilave edilip mayonez kıvamına gelene dek çırpılır.
Mayonez kıvamına gelince sıcak su ilave edilip hemen hızlıca tekrar karıştırılır.
Yumurta sarıları, aklarına ekleyip ağır ağır karıştırılır.
Son olarak un ve nişasta eleyerek pandispanya harcına eklenir ve iyice karışana dek yine bir tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırılır.
Daha sonra etrafı yağlı kağıtla çevrelenmiş kelepçeli kek kalıbına alınarak 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirilir.
Kremanın hazırlanışı; ilk olarak süt, yumurta sarısı, un ve nişasta ocakta katı bir hal alana dek çırpılarak pişirilir.
Daha sonra içerisine yarım su bardağı toz şeker eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra labne ve vanilya eklenerek soğumaya bırakılır. ( bu esnafa sık sık mikserle çırpılmalıdır)
İyice soğuyan kremaya son olarak köpürtülmüş krema eklenir ve karıştırılarak 15-30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Pastanın hazırlanışı: Soğuyan pandispanya bıçakla üç eşit kata bölünür.
İlk katı uygun bir tabağa alınıp üzerine iyice soğumuş kremadan sürülür ve üzerine isteğe göre meyveler ve oreo parçaları konur.
Diğer kat konulmadan kekin üzerine krem şanti sürülüp meyve ve oreoların üzerine kapatılır ve böylece üç kat tamamlanır.
Üzerini krem şantiyle kaplayıp çeşitli çikolata, gofret ve oreo ile süslenir.
Kaşarlı Fırın Mantar
Kaşarlı Fırın Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kültür mantarı
Kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları güzelce yıkayıp limonlu suda bekletin biraz.
Sonra saplarını koparıp o şekilde tepsiye dizin.
Üzerine bir miktar tuz ekleyip 200 derecede ısıtılmış fırın verin.
Mantarların suyunu bırakınca iç kısımlarına sığacak şekilde kaşarları koyun kaşarlar eriyince servis yapabilirsiniz.
Sıcak sıcak daha güzel oluyor ana yemek yanına garnitür olarak ta kullanılabilir.:))
Tereyağlı Limon Sos
Tereyağlı limon sos tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sos
Etiketler: tereyağlı
limon
sos
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı limon suyu
1 diş sarımsak
4 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı maydanoz
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Limon suyunu sarımsakla birlikte ufak bir tavada, orta ateşte yarısı buharlaşana kadar kaynatın.
Ateşin altını kısın ve her seferinde 1 tatlı kaşığı olacak şekilde içine soğuk tereyağı koyup karıştırın.
Tereyağının hepsini ekledikten sonra maydanoz ve tuzu ekleyip sosu ocaktan alın. Bu sosu sıcak olarak yağlı balıklarla servis edebilirsiniz.
Kadın Bileziği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kadın Bileziği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 kg kıyma
4 su bardağı bulgur
2 orta boy soğan
500 gr orta yağlı satır kıyması
1 çay kaşığı Halep baharı
1 çay kaşığı tuz
150 gr ceviz içi
100 gr çam fıstığı
30 gr tereyağı
150 gr badem içi

Hazırlanışı:
1. Kıyma, bulgur ve rendelenmiş soğanı bir kasede karıştırıp yoğurun.
2. Bı&ccedil;ak kıymasını kendi yağında kavurun.
3. Ceviz i&ccedil;i ve &ccedil;am fıstıklarını kıyıp tereyağında kavurun.
4. Baharat ve tuz ile birlikte kıymaya ekleyin.
5. K&ouml;fte harcından ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın.
6. Ortasına hafif&ccedil;e bastırarak &ccedil;ukurlaştırın.
7. &Ccedil;ukurlara birer badem yerleştirip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 portakal buzlukta dondurulmuş
1 limon (buzlukta dondurulmuş)
1 çay kaşığı limon tuzu
1 bardak şeker çok veya az isteğe bağlı
2,5 lt su

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkardığımız portakal ve limonu doğrayıp, şeker ilave ediyoruz. Limon tuzunu ekleyip, rondodan geçiriyoruz.
Suyunu ilave edip, 5-10 dakika bekliyoruz ki rengini versin.
İyice karıştırıp, temiz bir tülbentten veya ince bir un eleğinden geçiriyoruz.
Kalan posasını iyice süzdürüyoruz ki en çok renk posada.
Buzdolabına kaldırıp, afiyetle içiyoruz.
Erişte Pilavı
Erişte Pilavı? Erişte Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
erişte
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tuz
İsteğe bağlı knor tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı ve sıvıyağı koyup altını açın.
Eriyince erişteyi ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
Yanmayacak şekilde kavrulan erişteye kendi zevkinize göre tuz atın ve isteğe bağlı dilerseniz yarım knor bulyon koyabilirsiniz ben kullanıyorum ve gayet lezzetli oluyor.
Eriştenizi fazla yapıyorsanız bulyonu 1 adet olarak koyabilirsiniz.
Erişteyi iyice karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra altını kapatıp 5- 10 dakika dinlenmeye bırakın ve sonra sıcak olarak servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.;)
Balkabaklı Muhallebili Tatlı
Balkabaklı Muhallebili Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
falım sakız
kabak
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak veya petibör bisküvi
2 yemek kaşığı dolu tereyağ (erimiş)
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 adet falım sakız
1 kg kabak
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları soyup doğruyoruz.
Düdüklü tencereye kabakları alıp üzerine şeker ve suyu ekleyip pişirmek için ocağa alıyoruz.
Kabaklarımız pişerken robottan bisküvilerimizi geçiriyoruz.
Erittiğimiz tereyağ ile bisküvileri harmanlıyoruz.
Servis tabağına çember kalıbı koyup bisküviyi tabana yerleştirip bardakla üzerini bastırıyoruz.
Muhallebi için vanilya, sakız ve tereyağ hariç tüm malzemeleri kaynayınca kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynama noktasına gelince sakızı içine atıyoruz.
Ocağın altını kapatınca vanilya ve tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
Pişen kabakları püre haline getiriyoruz.
Bisküvi tabanının üzerine 2-3 yemek kaşığı ekleyip düzeltiyoruz.
Sonra üzerine muhallebimizi döküyoruz. 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra kabak püremizi de ekleyip bir gece dolapta dinlendiriyoruz.
Dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
Et Ve Köfte Yanına Çok Yakışan Mısırlı Pirinç Pilavı
Et Ve Köfte Yanına Çok Yakışan Mısırlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
mısır
pirinç
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) çay bardağı dondurulmuş mısır
1. 5 su bardağı su
Tuz
1yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sabahtan pirinçimize tuz koyarak sıcak suyu üzerini gececek kadar koyup haşlıyoruz. Vaktimiz varsa 4 5 saat bekletiyoruz.
Tenceremize tereyağımızı alıp eritiyoruz.
Ardından mısırımızı alıp kavuruyoruz.
Direk buzluktan cıkardığınız gibi de kullabilirsiniz.
Yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi de ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
Kavurma işlemi pirincin tane tane olmasını sağlıyor.
Tuzunu ve suyunu koyup tenceremizin kapağını kapıyoruz.
Biraz fokurdayınca altını kısıyoruz.
Suyunu çekince ocağı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Tane tane pilavımıza mısırın tadı çok yakışıyor.
Muhallebili Çikolata Soslu Tart Kek
Muhallebili Çikolata Soslu Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı su
1 bardak granül kahve

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un kakao ve kabartma tozunu ekleyip kek hamurumuzu elde ediyoruz ve yağlanmış tart kalıbımıza kek hamurunu ekleyip önceden ısıtılmış 180 °C fırına koyuyoruz.
Kekimiz pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz. Muhallebi malzemelerinden vanilya ve tereyağ hariç malzemeleri ekleyip orta derece ateşte göz göz olup kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz göz göz olduktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip bir müddet daha karıştırıyoruz. Muhallebi hazır olduktan sonra bir köşeye alıyoruz
Sıra geldi ellerimizle yapıcağımız çikolata sosa. Bütün malzemeleri ama özellikle unu eleyerek küçük bir tencere ya da büyük bir cezveye alıp yine göz göz olup kıvama gelene kadar karıştırıyoruz kıvamı size koyu gelirse sütle açabilir sıvı gelirse un ekleyebilirsiniz benim ölçülerimle tam sevdiğimiz gibi bir çikolata sos elde ettik.
Kek piştikten sonra, 1 bardak granül kahve ile ıslatıyoruz soğumasını bekliyoruz ve kalıptan çıkartıyoruz. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküp spatulayla yaydırıyoruz. Onun üzerine de çikolata sosumuzu ekleyip üstüne dilediğimiz gibi süslüyoruz ben meyve ve Hindistan cevizi kullandım. Yine aynı tarifin fındık ceviz gibi süslenip renklendirilmiş hallerini yaptık gerisi sizin damak zevkiniz
Brokolili Ve Jambon Dolgulu Frittata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Brokolili Ve Jambon Dolgulu Frittata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 yumurta
7 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
8 dilim dana jambon
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
150 gr brokoli
1 kesme şeker
40 gr eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
1. Brokolileri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırıp tencereye alın.
2. Şeker ve &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Yumurtaları mikserle &ccedil;ırpın.
4. Un, s&uuml;t, ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
5. Yağlı kağıt serili dikd&ouml;rtgen bir fırın kabı ya da tepsisine eritilmiş tereyağını s&uuml;r&uuml;n.
6. &Uuml;zerine yumurta karışımını d&ouml;k&uuml;n ve 170 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin.
7. Fırından alıp &uuml;zerine jambonları dizin.
8. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip brokolileri yerleştirin ve rulo sarın.
9. Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.
10. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Çilekli & Muzlu Smoothie Bowl
Hem probiyotik, hem de oldukça lezzetli bir smoothie bowl tarifimiz var! Çilek ve muzun eşsiz uyumuna tanık olduğumuz bu tarif kaçmaz!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çilekli
&
muzlu
smoothie
bowl
Porsiyon: 1

Malzemeler:
12 yemek kaşığı Activia Probiyotik Yoğurt
5 adet çilek
1/2 adet muz
4 adet frambuaz
16 adet badem (kabuksuz)
1 yemek kaşığı bal
4 adet soyulmuş iç badem
1,5 yemek kaşığı goji berry
1 tatlı kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı granola
1 yaprak taze nane

Hazırlanışı:
12 yemek kaşığı Activia probiyotik yoğurdu mikserin içerisine aktarın.
Üzerine doğranmış çilek, muz, frambuaz, kabukları soyulmuş badem ve balı ekleyip mikserde iyice karışana kadar, yaklaşık 2 dakika karıştırın.
Mikserdeki karışımı kaseye aktarın.
Yoğurdun üzerine sırayla ikiye bölünmüş badem, goji berry, ince dilimlenmiş muz, chia tohumu ve granolayı özenle dizin.
Son olarak nane yaprağı ile son dokunuşu yapıp, afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 370 kalori
Fırında Somon
Akşam yemekleri ve davet sofralarına çok yakışacak, tadı kadar besleyiciliği de yüksek fırında somon tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
somon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim somon
2 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı beyaz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce patatesi iri dilimler halinde doğrayalım. Bir kapta patateslerin üzerine yağ ve baharatları koyup iyice karıştıralım. 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim.
Geniş bir tabakta mısır unu ve baharatları karıştıralım.
Somonların iki yüzünü de bu karışıma bulayalım.
Bir tavada tereyağını eritip, somonların iki tarafını da 2-3 dakika kızartalım.
Yağladığımız fırın tepsisine somonları yerleştirelim ve 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
Tam Buğday Unlu Şekerpare
Tam Buğday Unlu Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr margarin
2 adet yumurta birinin sarısı üzeri için
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 buçuk su bardağı tam buğday unu
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, hepsini bir güzel karıştırma kabına alıyoruz.
Ardından vanilya un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Hamurumuzu yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar haline getirip şekil veriyoruz.
Daha sonra bir çatal yardımıyla üzerini çizip yumurta sarısını üzerine sürüp 40 dk 250 derecede ısınmış fırına veriyoruz.
Öncesinde kaynattığımız şerbeti fırından çıkan şekerparelerin üzerine gezdiriyoruz.
Şerbet sıcak şekerpareler de fırından yeni çıkmış olmalı.
Şerbeti döktükten sonra dolapta 2 saat kadar dinlendirelim ve sonra üzerine fındık hindistan cevizi serpip servis edelim. Şimdiden deneyeceklere. ￼
Leopar Desenli Poğaça
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis leopar desenli poğaça tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: leopar
desenli
poğaça
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt (oda ısısında olmalı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
3/4 su bardağı su
150 gram beyaz peynir
5-6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ılıtılır. İcerisine toz şeker ve maya eklenerek mayanın aktifleşmesi için 10 dakika kadar bekletilir.
Maya aktifleştikten sonra içerisine yoğurt, sıvı yağ, tuz da eklenerek ele yapışmayacak bir hamur yoğurulur. Üzeri kapalı şekilde yaklaşık 1 saat kadar mayalandırılır.
İç harcı hazırlanır. Hamur mayalandıktan sonra parçalar alınarak içine harç konur, kapatılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur.
Sosu için gerekli bütün malzemeler karıştırılıp, tepsideki poğaçaların üzerlerine birer yemek kaşığı kadar dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarıp, şeklini alana kadar pişirilir. Ardından çıkarıp ılıtılır ve servis edilir. Afiyetler olsun!
Yeni Gelin Tatlısı (Kolay Tatlı İsteyenlere)
Yeni Gelin Tatlısı (Kolay Tatlı İsteyenlere)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
12-14 adet baklava yufkası
1 bardak iri çekilmiş ceviz içi
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limonsuyu

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve şeker ocağa alınıp şerbet kaynatılır.
Kaynamaya başladığında limon suyu eklenip 3 dk daha kaynatıp kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Baklava yufkası tek olarak tezgaha serip ceviz içi serpelim ve uzun kenarından pileli olarak büzüp dikdörtgen borcama koyalım.
Bütün yufkalar aynı şekilde tepsiye dizilir. Ben 14 ad yufka sığdırdım.
2 yumurta ve şeker mikserle çırpılır ve süt, yağ, kabartma tozu ile vanilya da eklenip karıştırılır ve tepsinin her yerine gelecek şekilde dökülür.
180 derecede kontrollü alt üst kızarana dek pişirilir. (şekerli sos yufkalar ince olduğundan hemen yanabiliyor o yüzden gerekirse daha düşük ısıda ve sürekli kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim )
İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek tatlımızı şerbet ile buluşturuyoruz. Iftar için hafif ve lezzetli bir tatlı olarak misafirlerimize ikram edebiliriz.
Tahinli Pekmezli Cevizli Kek
Tahinli Pekmezli Cevizli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
tahin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2, 5 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik tahin
1 kase iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtayı ve şekeri köpürtene kadar mixerle çırpalım.
Daha sonra sırayla yağ, yoğurt, kabartma tozu tek tek ekleyip çırpalım.
Son olarak unu, kabartma tozu ve vanilya ekleyelim ve çırpalım.
Homojen olana kadar çırpalım kek hamurunu.
Kek hamurumuz hazır, borcamı yağlayıp döküyorum.
Üzerine tahin gezdirelim ve tekrar üzerine ezilmiş ceviz serpiştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 180 derece 35 yada 40 dakika pişiriyoruz. (Fırınıza göre ayarlayın).
Pişen keki fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyin.
1 su bardağı pekmezi her yerine gelecek şekilde kekin üzerine kaşıkla gezdirin.
Kekimiz servise hazır.
Pratik Milföy Mantısı
Pratik Milföy Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
milföy hamuru
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket milföy hamuru (tereyağlı milföy hamuru kullandım)
200 gram kıyma
1 küçük boy ince doğranmış soğan
2 diş rende sarımsak
Karabiber/pul biber/tuz
Yeteri kadar yoğurt
1 kaşık tereyağı ve zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Buzlu milföyler zemine serilir, buzları hafif çözülünce her milföy 8 parçaya kesilir.
İç harcı için tüm malzeme karıştırılır milföylere yerleştirilir, mantı şeklinde kapatılır ve ters olarak fırın kabına dizilir.
200 derece ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Üzeri için yağlar tavaya alınır, salça eklenir karıştırılır.
Yoğurt ve salçalı sos ile servis edilir.
Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi (Videolu)
Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
lor peyniri
peynir
margarin
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı lor peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
1 çay kaşığı pulbiber ve karabiber
Tuz
5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
2 bardak su
200 gram margarin
Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç harcımız için ıspanakları güzelce yıkayalım ve doğrayalım.
Bir kaba alalım üzerine peynir baharat tuz ve sıvı yağ ekleyelim karıştıralım.
Hamurumuz için bir kaba malzemeleri koyup yoğuralım. Dinlenmeye bırakalım.
Hamuru hem açarken hem de açtıktan sonra yağlamak için bir kaba margarin ve sıvı yağı ekleyelim elimiz ile yoğuralım.
Sofraya un ekleyelim ve sofrada da hamuru yoğurup bezelere ayıralım.
Bezelerin hepsini tek tek margarin sıvı yağ karışımına bulayalım ve 30 dk bu şekilde dinlendirelim.
Bezeleri tabak büyüklüğünde elimizle açalım üzerine bir beze daha koyup ikisini birlikte köşelerinden çeke çeke elimizle açalım.
Hamur açılınca margarin sıvı yağ karışımından sürelim ve iç harcımız ekleyelim rulo yapa yapa saralım.
Yağladığımız tepsiye börekleri koyup 180 derecede pişirelim.
Bu şekilde hazırlayıp buzdolabı poşetine koyup buzlukta saklayıp pişirebilirsiniz.
Üç Malzemeli Kurabiye
7Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Üç Malzemeli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta sıvı yağı ve pudra şekerini &ccedil;ırpıcıyla karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
3. Hamur toparlanmalı ama &ccedil;ok sert olmamalı.
4. Gerekirse biraz daha un eklenebilir.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alın, yuvarlayın veya &ccedil;atalla bastırarak şekillendirin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12&ndash;15 dakika kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkan &uuml;&ccedil; malzemeli kurabiye servise hazır.
9.
Meyhane Pilavı
Meyhane Pilavı? Meyhane Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kimyon
kıyma
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase pirinç
3 adet havuç
2 yeşil biber
2 domates
250 gr çekilmiş kıyma
1 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı yağda kavuruyoruz.
Daha sonra havuç ve biberlerimiz küp küp küçük olucak şekilde doğruyoruz.
Domateslerimiz rendeleyip hepsini kavurduğumuz kıymamızın üstüne döküp kavuralım.
Pirinç ekleyip güzelce kavurmaya devam edelim.
Kavurduktan sonra domates salçası pul biber tuz sarımsak ve baharatları ekleyip.
Karıştıralım. Suyunu ayarlayacak şekilde sıcak su ekleyip altını kısık bir şekilde pişmeye verelim.
Suyunu çektikten sonra dinlenmeye bırakalım.
Mandalinalı Lokum Tarifi (Videolu)
Mandalinalı Lokum Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon tuzu
tuz
mandalina suyu
nişasta
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
Çay kaşığı ucu ile limon tuzu
1 çay bardağı nişasta (buğday yada mısır fark etmiyor)

Hazırlanışı:
Mandalina suyu, şekeri,nişastayı, limon tozunu ve suyu tencereye alıp topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
Ocağın büyük gözünde kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra 20 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim, iyice uzayıp sakız gibi olunca ocaktan alalım.
Sonra 1 adet pişirme kağıdına 3-4 damla sıvı yağ sürüp lokumu kağıdın kenar tarafına gelecek biçimde üzerine dökelim.
Kağıdın diğer kenarını lokumun üzerine kapatıp elimizle üzerine basıp kare formunda bir şekil verelim.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp 4-5 saat bekletelim yada dondurucuda 1 buçuk 2 saat donmasına izin vermeden bekletebilirsiniz bende öyle yaptım.
Kalıplaşan lokumu dolaptan alıp kâğıttan ayıralım son olarak üzerini 1 yemek kaşığı nişasta ile tüm yüzeyini kaplayalım.
Bıçak yada mutfak makası küp küp doğrayalım aşağıda detaylı videosu var izleyebilirsiniz.