mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ekşili Tavuk Çorbası
Ekşili Tavuk Çorbası? Ekşili Tavuk Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
isot
karabiber
limon suyu
pul biber
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım tavuk
2 litre su
2,5 kaşık un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 limonun suyu
Tuz, çekilmiş karabiber, pul biber ( acılı, acısız, isot, keyfinize göre)

Hazırlanışı:
Tavuğa 2 litre su eklenerek düdüklü tencerede 25 dk pişirilir. (buzluktan çıkarıldı, tavuğun uzunlamasına yarısını kullandım).
Ayrı bir tencerede tereyağı, zeytinyağı konur, un kokusu çıkana kadar kavurulur.
Salçalar eklenir bir kaç dk karıştırılır.
Düdüklü tencerede haşlanmış tavuk suyu diğer tencereye ilave edilir, bu aşamada un ve salça bir birine yapıştığı için tavuk suyundan biraz dökülür ve çırpma teliyle karıştırılır.
Homojen kıvama gelir kalan tavuk suyu da ilave edilerek, kaynatılır.
Kemiklerinden ayırdığımız ve didik didik ettiğimiz tavuklar ilave edilir.
Tuz, karabiber, pul biber, limon eklenir, bir taşım daha kaynatılıp, altı kapatılır.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
nutella
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
Üzeri için sürülebilir çikolata(Nutella tavsiyem)arzuya göre meyvelerle yarım paket benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Hamuru için yumurta ve şekeri çırpalım.
Üzerine süt sıvı yağ vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım.
En son unu ekleyip karıştıralım. Waffle makinesinde kızarana kadar pişirelim. Bu ölçüyle 4-5 adet waffle hamuru çıkıyor. (Waffle makineniz yoksa tost makinesinde de yapabilirsiniz)
Pişen hamurun üzerine çikolata kremasını sürelim meyvelerini koyup üzerine erittiğimiz çikolatayı sıkalım. Deneyen herkese.
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin (oda ısısında)
2 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım bardak irmik
Yarım bardak pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un / 3 bardak kullandım
2, 5 bardak şeker
3, 5 bardak su
1 yemek kaşığından biraz az limon suyu
Ayrılmış olan yumurta sarısı
Fındık
Şan fıstığı

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve su tencereye alınıp kaynatılır.
Kaynadıktan sonra orta ateşte içerisine limon suyu ilave edilir.
Yaklaşık 20 dakika daha kaynatılmaya devam edilir. Şerbet ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler alınır ve karıştırılır.
En son un ve kabartma tozuyla birlikte orta sertlikte bir hamur olana kadar yoğurulur.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak elde yuvarlanır. Pişirilecek tepsiye dizilir.
Ortalarına fındık yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 30-35 iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan sıcak şekerparelerin üzerine iyice soğumuş olan şerbet gezdirilir.
Şekerpareler şerbetini çekip soğuduklarında sonra başka bir tepsiye alınır. (Hatta ben başka bir tepsiye aldıktan sonra 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendiriyorum daha güzel oluyor).
Sıcak Yulaf Lapası
Sıcak yulaf lapası tarifi ile kahvaltıya oldukça pratik ve hafif bir kahvaltılık hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sıcak
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı yulaf
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kakao
1 kare bitter çikolata
1 adet muz
2-3 adet çilek
1 avuç granola
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kuru üzüm
4-5 adet badem
3-4 adet ceviz
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir sos tenceresinde lapa kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Üzerini güzelce süsleyip servis edebilirsiniz.
Otlu Peynirli Börek
Otlu Peynirli Börek? Otlu Peynirli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maydanoz
otlu peynir
peynir
pul biber
sıvı yağ
süt
yeşil biber
biber
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağı
Otlu peynir
1 demet maydanoz
2 adet yeşil biber
Pul biber
125 gr eritilmiş margarin
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz peyniri rendeliyoruz içine doğranmış maydanoz ve biberi ekliyoruz pul biberi de eklendikten sonra bekletiyoruz.
Daha sonra yumurta süt yoğurt ve sıvı yağı bir kapta çırpıyoruz.
Tepsimizi güzelce yağlıyoruz içine bir tane yufka bırakıp sosu gezdiriyoruz.
İkinci yufkayı da bırakıp yine sosu gezdiriyoruz 3. yufkayı koyduktan sonra iç harcı güzelce koyup dağıtıyoruz daha sonra 4. yufkayı koyup sosu ekliyoruz beşinci yufkayı koyup sosu ekliyoruz.
En son 6. yufkayı düzgün bir şekilde yerleştirdikten sonra fazlalıkları alta gelecek şekilde katlıyoruz.
Daha sonra üstünü yumurta sarısını iyice sürdükten sonra kesiyoruz ve üstüne eritilmiş margarini gezdirip 180 derece ısıtılmış fırına atıyoruz.
3 Malzemeli 15 Dakikada Sufle Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 17 Dakikada 3 Malzemeli 15 Dakikada Sufle Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kahvaltılık &ccedil;ikolata
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1. Fırını 200&deg;C fansız ayarda &ouml;nceden ısıtın.
2. Kahvaltılık &ccedil;ikolatayı ve yumurtayı bir kapta p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
3. Unu ekleyip karışıma yedirin.
4. Hazırlanan karışımı sufle kaplarına paylaştırın; &ouml;l&ccedil;&uuml;lere g&ouml;re 2&ndash;3 kase elde edilir.
5. Sufleleri fırına verin ve pişirmeye başlayın.
6. 10.
7. dakikadan sonra bir k&uuml;rdan yardımıyla kontrol edin.
8. İ&ccedil; dokusunu ne kadar akışkan seviyorsanız, o kıvamda fırından &ccedil;ıkarabilirsiniz.
9. Pişme s&uuml;resi uzadık&ccedil;a sufle daha fazla kabarır ve i&ccedil;i daha yoğun olur.
10. Yanına dondurma ve &ccedil;ikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.
11.
Fırında Nohutlu Tavuk
Fırında Nohutlu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Nohutlu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı biber
köri
sarımsak
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 tane orta boy soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kabya biber
3 diş sarımsak
2 tane domates
3 küçük parça tereyağı
2,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Fırın kabına kuş başı doğranmış tavuk göğsü ekleyin.
Üzerine nohutu, piyaz doğranmış soğanı,sarımsağı,biberleri, domatesi ekleyin elinizle karıştırın varsa taze kekik ekleyin.
Salçayla bütün baharatları,tuzu,yağı karıştırın.
Tavukların üzerine ekleyin.
Tereyağı parçalarını aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 230 dereceli frının önce alt kısmına yerleştirin. 20 dakika sonra alttan bir üste yerleştirin ve kaşıkla bir kere karıştırın.
Tavuklar yapışmasın pişerken.
Bir 25 dakika daha pişirin. Fırını kapatın pilavla beraber yanına salata turşu ile servis yapabilirsiniz çok lezzetli bir yemek oluyor.
Kaburgalı Ve Sumaklı Karalahana Sarması
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kaburgalı Ve Sumaklı Karalahana Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 demet karalahana
400 g orta yağlı kıyma&nbsp
1.5 çay bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan (Rendelenmiş)&nbsp;&nbsp
Tuz
1’er çay kaşığı karabiber, kimyon, kuru nane, kuru reyhan&nbsp
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası&nbsp
500 g kuzu kaburga&nbsp
Sıcak su (Tencerenin boyutuna göre değişebilir)&nbsp
1 tatlı kaşığı biber salçası&nbsp
2 yemek kaşığı sıvı yağ&nbsp
1 yemek kaşığı sumak (1 çay bardağı sıcak suda bekletin)

Hazırlanışı:
1. Lahana yapraklarını yıkayın ve kaynar suyun içine daldırıp 3-4 dakika haşladıktan sonra suyunu süzün.
2. &nbsp;İç malzemesi için kıymayı derin bir kaba alın.
3. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, rendelenmiş soğanı, tuzu, salçaları ve baharatı ekleyip iyice yoğurun.
4. &nbsp;Lahana yapraklarını tezgahın üzerine alın, damarlı kısımları keserek avuç içi büyüklüğü kadar parçalar elde edin.
5. Her parçanın kenarına elinizle bir parmak uzunluğunda sıktığınız harçtan yerleştirip sarın.
6. &nbsp;Bu arada kaburgalar için sarmayı yapacağınız tencereyi iyice ısıtın.
7. Kaburgaları üçer dakika kadar her iki tarafını kızartıp ocaktan alın.
8. Sarmaları kaburgaların üzerine bitişik bir şekilde dizin.
9. &nbsp;Sosu için biber salçasını, sıcak suda beklettiğiniz sumağı, sarmaların üzerini örtecek şekilde sıcak suyu ve sıvı yağı karıştırın.
10. Hazırladığınız sosu sarmaların üzerine dökün ve düz bir tabakla kapatıp orta ateşte 5 dakika pişirin.
11. Daha sonra ateşi iyice kısarak 30 dakika daha pişirin.
12. Kaburgalı ve sumaklı karalahana sarmasını, börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.
13.
14. Kaburgalı ve Sumaklı Karalahana Sarmasının Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlarken karalahanaları kaya tuzu ile ovalayın ve sudan geçirin.
15. Kuzu etini sos ile marine edin ve dinlenmeye bırakın.
16. Oda sıcaklığında bekledikçe etin lezzeti artacaktır.
17. Lahanaların damarlı kısımlarını kesmek yerine, bıçağın tersi ile ezerek düz bir hale getirebilirsiniz.
18. Lahanaları haşlarken suyun içerisine tuz ve limon suyu dökün.
19. Böylece daha çabuk yumuşayacaktır.
20. Sosu hazırlarken biber salçasına, rendelenmiş domates suyu da ekleyebilirsiniz.
21. 1 Porsiyon Kaburgalı ve Sumaklı Karalahana Sarması Kaç Kaloridir?Kuzu etiyle hazırlanan kaburgalı ve sumaklı karalahana sarmasının bir porsiyonu, yaklaşık 230 kaloridir.
22. Kas gelişimi destekleyen ve kemik hastalıklarına iyi gelen bu tarife, diyet listelerinde yer verebilirsiniz.
23. Alternatif versiyonu olan pirzolalı karalahana sarmasını da notlarınız arasına ekleyin.
24. Özel günlerde veya kalabalık sofralarda sunabileceğiniz hafif et yemekleri mi arıyorsunuz? Mis gibi kokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak nefis&nbsp;kuzu incik tarifine göz atabilirsiniz.
Harika Lezzetiyle Köfteli Kaşarlı Makarna
Harika Lezzetiyle Köfteli Kaşarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
isot
kaşar peyniri
peynir
köfte
kuru nane
pul biber
sarımsak
spagetti
makarna
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti
1 orta boy kase köfte
2 adet büyük boy domates
1 diş sarımsak
1 orta boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı isot
Yeteri kadar tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tencereye suyu doldurup, ocağa koyuyoruz. Fokurdayan suya spagettileri atıyoruz.
Önceden hazır olan köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp, bir tavada kızartıyoruz.
Kızaran köfteleri bir kenara alıp, küçük bir tavaya önce zeytin yağını ve salçayı sonra rendelenmiş domatesi sarımsağı ve baharatları atıp, orta ateşte karıştırıyoruz.
Pişen spagettileri biraz soğuk suya tutulan sonra servis tabağına alıyoruz. Bu arada sosumuzun bir kısmını spagettiye döküp, karıştırıyoruz.
Kalan kısmına kızarttığımız köfteleri atıp, biraz karıştırdıktan sonra spagettinin üstüne döküyoruz. En sonunda da rendelenmiş kaşarı üzerine döküp, servis ediyoruz.
Mısırlı Bulgur Pilavı
Mısırlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
haşlanmış mısır
kekik
köri
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 çay bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bulguların üzerini geçecek kadar sıcak su
Tuz köri kekik

Hazırlanışı:
Tereyağını tavaya alıp, eritelim ve sıvı yağı ekleyelim. Güzelce yıkadığımız bulgurumuzu tavaya koyalım. Güzelce kavuralım.
Daha sonra mısırı ve baharatları ekleyip, biraz kavuralım. Bulguların üzerini geçecek kadar sıcak suyu koyup, cağın altını kısalım.
Kontrollü şekilde pişirelim. Bulgurunuzun cinsine göre su eklemesi yapabilirsiniz. Piştikten sonra ocaktan alıp, saralım. Dinlenmeye bırakalım. Afiyetler olsun
Pofuduk Donut (Garanti Tarif)
Pofuduk Donut (Garanti Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
75 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1.5 su bardağı süt
1 yumurta
1.5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Sıvı yağ
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata
Dilediğiniz süslemeler

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun. Kalorifer peteğinin üzerinde ağzı kapalı şekilde 1 saat mayalandırın.
Tezgahı hafif unlayıp merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın.
Donut şeklini verin.
Pişirme kağıdının üzerine koyup bezle örtün ve 15-20 dk daha mayalandırın.
Yağı tencereye koyup orta ateşte ısıtın ve hamurları kızartın. Yağ çok kızgın olmasın üzeri hızlı kızarır içini çekmez. Arada kısığa alarak kontrollü pişirin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Soğuyan hamurları bandırıp dilediğiniz gibi süsleyin.
Soğan Turşusu
Soğan Turşusu? Soğan Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz soğan
soğan
biberiye
defne yaprağı
elma sirkesi
sirke
hardal
kesme şeker
kırmızı soğan
kişniş tohumu
kurutulmuş biber
biber
limon suyu
sarımsak
su
tane karabiber
karabiber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet kırmızı soğan
1 adet yemeklik veya beyaz soğan ( Şart değil farklı bir lezzet ve görünüm katsın diye kullandım)
2 çay bardağı elma sirkesi. (Elma sirkesi renksiz olduğundan soğanın pembeliğini kolay alıyor)
1 çay bardağı su.
1/2 (yarım) limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
2 adet kesme şeker ( 1 çay kaşığı çiçek balı da olabilir)
1 adet kuru biber ( Acı seviyorsanız 1 tatlı kaşığı pul biberde olabilir. )
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı taneli hardal
2 diş sarımsak
1 adet kavanoz

Hazırlanışı:
Tüm soğanları soyup yıkadıktan sonra 1 cm. eninde halka şeklinde doğrayın.
Genişçe bir tencereye su, sirke, tuz ve şekeri koyun, kaynama noktasına geldiğinde soğanları ilave edin. Ateşi kısın ve 1 dk. tüm malzemeyi kaynatın.
Ateşi kapattıktan sonra limon suyu, sarımsak, kuru biber, defne yaprağı ve baharatları ekleyin.
Temiz bir kavanoza soğanların halkalarını bozmadan tüm salamurayı aktarın.
Üzerine kadar kalan sıvıyı ekleyin. Eksik kalırsa kaynamış su ilave edebilirsiniz.
Kavanozun en üstüne biraz zeytinyağı dökerek hava almasını engelleyebilirsiniz.
Kapağı kapatarak kavanozu ters çevirin. Ilındıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
İki gün içinde turşu olgunlaşarak pembe renk alacaktır.
Özellikle kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.
Balığın yanında çiğ olarak sevilen kırmızı soğanı isterseniz bir de turşu şekli ile deneyin. Hem çıtırlığını kaybetmiyor hem de baharatlar nedeniyle nefis bir lezzete sahip.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet domates
3 adet çarliston biber
Yarım soğan
2 su bardağı bulgur
1 tane tavuk bulyon (evde kendi haşladığımız tavuk suyu da olur)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri sıvı yağ ile kavuruyoruz yakmıyoruz renkleri dönücek sadece.
Domates salçayı baharatları bulyonu ekleyip biraz pişiriyoruz yaklaşık beş dakkab ulgurunu tuzunu tereyağını koyuyoruz bi iki dakka kavuruyoruz.
Suyunu üzerini geçecek kadar ekliyoruz ve kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu kontrol edip ayarlayabilirsiniz bulgurlar şişip pişince oldu demek ara ara karıştırıp dibine tutmasını engellelliyoruz pişince sarıp demlenmeye bırakıyoruz.
Kurabiye Ekmek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kurabiye Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Yulaflı Tarifler
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı yulaf unu
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı keten tohumu
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu (ya da farklı bir undan 4 yemek kaşığı)
1 su bardağı badem-kabak çekirdeği içi karışımı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Keten tohumlarını mutfak robotunda çektirin.
2. Chia tohumlarıyla karıştırıp, üzerine çeyrek çay bardağı kadar ılık su koyduktan sonra jelleşmesi için kenarda bekletin.
3. Cevizleri; yarısı toz, yarısı hafif iri kalacak şekilde mutfak robotundan geçirin.
4. Tüm malzemeleri ve jelleşen chia-keten tohumu karışımını iyice harmanladıktan sonra orta sertlikte bir hamur elde edin.
5. Elle şekil verilebilecek bir hamur elde edene su ekleyin.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerinde somun ekmek şeklini verdikten sonra 175 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Çikolatalı Baton Kek
Kokusu ve görünümüyle herkesin damaklarında yer edecek enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa kader geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
baton
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket beyaz çikolata sosu
1 kase damla çikolata
1 tutam Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Derin bir kapta şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Sırasıyla sütü, sıvı yağı da ekleyerek 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.
Ardından kakaoyu, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice çırpın.
Katı yağ ile baton kek kalıbının her yerini yağlayın ve kek harcını içine dökün.
Tezgaha birkaç kez vurun kalıbı, içindeki hava kabarcığı çıksın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan testi yapılarak iyice pişirin.
Soğuyan keki kalıptan çıkarın, üzerine hazırladığınız çikolata sosunda dökün.
Dilerseniz keki kakaolu süt ile ıslatabilirsiniz. Üzerine de damla çikolata, fıstık tozu serpip servis ediniz.
Mısırlı,Havuçlu Ve Yarmalı Yoğurt Çorbası
Mısırlı,Havuçlu Ve Yarmalı Yoğurt Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dövme
havuç
mısır konservesi
nane
sıvı yağ
tuz
un
yarma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yarma (dövme)
1 çay bardağı konserve mısır
1-2 havuç
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Sıvı yağ
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
1 çay bardağı yarmayı 5 bardak suyla haşlayın, haşlanan yarmanın ağzını kapatıp iyice kabarması için bekletin.
Tencereye biraz sıvı yağ koyun, küçük küçük ve küp küp doğradığınız havuçları da ekleyip birkaç dakika pişirin.
Pişen yarmayı suyuyla birlikte tenceredeki havucun üzerine ekleyin.
Kaynayınca mısırı da ekleyin.
Suyu çok azsa birkaç bardak sıcak su ilave edin. Bu şekilde biraz orta ateşte pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpma teliyle tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave edin, dökerkende çorbayı sürekli karıştırın.
Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Çorba kaynayınca ocağın altını kısın ve pişirmeye devam edin.
Küçük bir tavaya sıvı yağ koyup ısıtın, 1-2 tatlı kaşığı nane ekleyin, yakmadan ocaktan alın ve ocaktaki çorbanın üzerine dökün. Çorbanın tuzunu da ekleyin.
NOT: Yarmayı çorbayı yapmadan birkaç saat önce kaynatın ve kapağını kapatıp kabarmasını bekleyin. Bekledikçe daha güzel kabarıyor. Acil yapmanız gerekiyorsa bu aşamayı es geçebilirsiniz.
Havucu isterseniz rendeleyebilirsiniz.
İsteyen çorbaya haşlanmış nohut da ilave edebilir.
Yoğurtlu karışımı çorbaya ilave etmeden önce çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyin ve çorbaya ilave edin. Böylelikle karışım ılır ve çorbanız kesilmez.
Tuzu en son ekleyin.
Tarçınlı Kıtır Cevizler
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tarçınlı Kıtır Cevizler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta beyazı
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri veya toz şeker
1 tatlı kaşığı su
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
1. Deneyen herkesin beğeneceği tarçınlı kıtır cevizler tarifiYumurta beyazı, şeker, su ve tarçını şeker eriyinceye dek hafifçe çırpın.
2. Cevizlere ekleyip, her tarafları kaplanacak şekilde karıştırın.
3. Pişirme kağıdı serili tepsiye yayın.
4. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25-30 dakika kurutun (Eğer fırınınızın alt-üst ızgara ayarı kapanmıyorsa, fazla renklenmeyi engellemek için alt ve üst raflara tepsi yerleştirebilirsiniz.
5. )&nbsp;Tarçınlı kıtır cevizler soğuyunca, hava almayan bir kapta 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.
Teretür
Az malzeme ile hazırlayacağınız, Adana yöresine özgü çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Adana Yöresi Mezeleri
Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Tahinli Mezeler
Soğuk Meze Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 marul
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1/2 limon suyu
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Teretür yapımı için, 1 adet marulu ikiye bölün. Sert beyaz kısımlarını teretür yapımında kullanmak için alın ve bol su altında güzelce yıkayın. Ardından yarım demet maydanozun uzun saplı olanlarını seçin ve güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra iyice kurulamalarını sağlayın.
Daha sonra maydanozun saplarından başlayarak olabildiğince ince ince kıyın. Arzu ederseniz satırdan da geçirebilirsiniz.
Ardından marulun sert beyaz kısmını alın. İnce ince doğrayın. Yine eğer satırınız varsa, marulu da satırdan geçirebilirsiniz.
Olabildiğince ince ince kıydığınız maydanoz ve marulun suyunu iyice sıkarak bir karıştırma kabının içine alın.
Diğer tarafta küçük bir karıştırma kabının içine 4 yemek süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı tahin, yarım limon suyu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Tüm sos malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Son olarak hazırladığınız tahinli yoğurtlu sosu marul ve maydanozlu harcın üzerine dökün.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız teretür mezesini servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Sarımsaklı Yoğurt
Yumurtalı Sarımsaklı Yoğurt? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
sarımsak
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
Zeytinyağı
Tuz
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı tuz ekleyip çırparak bol zeytinyağı koyduğumuz tavamızda altlı üstlü pişirelim.
Bir kaseye aldığımız yoğurdumuzun içerisine sarımsağımızı rendeleyip tuzunu atıp güzelce karıştıralım.
Tahta kaşık yardımıyla parçalara böldüğümüz yumurtalarımızı sarımsaklı yoğurdumuzun üzerine yerleştirelim.