mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
böğürtlen
çubuk tarçın
tarçın
gıda boyası
karanfil
nar çiçeği
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy ayva
12 yemek kaşığı şeker
1 çubuk tarçın
3 adet karanfil
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı böğürtlen (buzlukta vardı renk vermesi için kullandım siz isterseniz gıda boyası veya nar çiçeği kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Ayvaları güzelce yıkayıp soyalım ikiye bölelim ve içini oyalım.
Limonlu suda kararmaması için bekletelim.
Ayva çekirdeklerini atmayın.
Derin olmayan bir tencereye ayvaları dizelim her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker dökelim.
Tarçını çekirdekleri karanfili ve böğürtlenleri koyalım ve kapağını kapatıp kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat kadar pişirin.
Arada kapağını açıp suyundan ayvaların üzerine kaşıkla ilave edin.
Eğer 1 saat yeterli olmazsa ayvalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Soğuduktan sonra üzerine kaymak veye bir top vanilyalı dondurma ile servis edin.
Güveçte Hamsili Pilav
Güveçte Hamsili Pilav? Güveçte Hamsili Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
dereotu
hamsi
karabiber
kuş üzümü
pirinç
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
Kuş üzümü
Dereotu, tereyağ,karabiber
1. 5 su bardağı su
Tuz
Yarım kilo hamsi güveç kapları

Hazırlanışı:
Pilavımızı hazırladıktan sonra dinlenmeye bırakalım.
Hamsileri kılçıklarını da temizleyip yassı hale getirelim.
Daha sonra güveç kaplarını tereyağlayıp hamsileri içine dizelim.
Sonra içine hazırladığımız pilavı koyalım.
Pilavın üzerinide hamsiyle kapatıp üzerine az tereyağ sürüp 175′ fırında pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra ters çevirip sunuma hazır hale getirebilirsiniz
Kapalı Kıymalı Pide
Kapalı Kıymalı Pide? Kapalı Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 tane yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı tuz
2 yumurta akı (sarılar üstüne sürülecek)
Aldığı kadar un
Yarım kilo kıyma
3 adet soğan
Tuz
Karabiber
İsteğe göre maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kaba maya,su,süt,şeker, tuz, yumurta akı koyulup karıştırılır.
Un yavaş yavaş ilave edilerek yoğrulmaya başlanılır.
Yumuşak bir hamur elde edilir. 45 dk mayalanmaya bırakılır.
İç harcı hazırlanır.
Önce soğanlar doğranıp yağda hafif kavrulur kıyma eklenir biraz kavurduktan sonra tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
Bi 10 dk sonra harcımız tamamdır.
Mayalanan hamur bezelere bölünür hazırlanan bezeler merdaneyle uzun şekilde açılır içine harç koyulur ve hamur kapatılır. Tepsiye dizilir.
Tepside biraz bekletilir üzerlerine yumurta sarısı sürülür ( isteğe göre sürmeyen de olabilir)
180 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir.
Kaşarlı Patates Mücver
Kaşarlı Patates Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
nane
patates
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patates rendesi
Dilediğiniz kadar kaşar rendesi
2 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tutam karabiber
1 tutam pulbiber
1 tutam kimyon
1 tutam nane ve kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bi kapta karıştırmadan önce patates rendesini avuçlarınıza alıp iyice sıkın suyu kalmasın.
Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve tavaya sıvıyağ koyup kaşıkla mücveri tavaya koyun. pişince diğer tarafını cevirip pişirin. 10 dakika sonra mücverimiz hazır. Dilerseniz miktarını artırarak daha fazla yapabilirsiniz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
garnitür
karabiber
makarna
mayonez
mısır
pul biber
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
sıvı yağ
sosis
su
tuz
yeşil zeytin
zeytin
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
Su (Makarna pişmesi için)
8-9 adet salatalık turşusu
Yeşil zeytin 14-15 tane
Sarımsak 1 tane
Yoğurt 1 su bardağı
Tuz
Mayonez 1 su bardağı
Sıvı yağ yarım su bardağı
Mısır 1 kutu
Garnitür 1 kavanoz
Sosis 2-3 tane
Karabiber tercihen
Pulbiber tercihen

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlayalım. O sırada bi kaba 1 bardak mayonez yarım bardak sıvı yağ koyalım.
Garnitürleri yıkayıp kaba koyalım. Mısırları da yıkayıp kaba koyalım.
Sosisleri doğrayıp kaba ekleyelim salatalık turşusunu küp küp doğrayıp koyalım.
Tuzu karabiberi pulbiberi tercihe göre koyalım. Sarımsaklı yoğurdumuzu koyalım (1su bardağı) yeşil zeytinlerimizi doğrayıp ekleyelim.
Daha sonra makarnamızı süzüp ekleyelim. Kaba hepsini güzelce karıştıralım tercihen Borcama koyup üzerini yeşil zeytinle süsleyelim
Pratik Tereyağlı Katmer
Pratik Tereyağlı Katmer? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuru maya
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 su bardağı un
2 buçuk su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
200 gram eritilmiş tereyağı ( margarinde olur ama lezzet açısından tereyağı olursa çok daha güzel oluyor

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Ilık bir ortamda kabarıp iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru bir kez daha yoğurup gazını alıyoruz.
16 bezeye ayırıp servis tabağı büyüklüğünde açıp eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz.
Bohça gibi katlıyoruz, ikinci hamuru da açıp yağladıktan sonra diğer hamuru ortasın koyup kuru yerlerinide yağlayarak tekrar bohça şeklinde katlıyoruz yani iki hamurdan bir tane katmer elde ediyoruz.
Fotoğraflara bakarsanız daha iyi anlarsınız merdaneyle kare şeklinde büyütüyoruz.
Fırçamızı kalan tereyağına batırıp tavamızı hafifçe yağlıyoruz katmerlerimizi orta ateşte arkalı önlü pişirip sıcak sıcak servis yapıyoruz:)) Bu ölçülerden 8 tane katmer elde ediyoruz.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane kereviz
1 su bardağı yoğurt
2 kaşık mayonez
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurdumuza mayonez, rendelenmiş sarımsak, iri kırılmış ceviz ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Kerevizi soyup limonla ovduktan sonra (kararmaması için)
Hemen rendeleyelim ve yoğurda katıp karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
İsteğe bağlı portakaldan kaseler yapıp onda sunum yapabilirsiniz.
Hamuru Geceden Yoğurulan Halka Poğaça
Hamuru Geceden Yoğurulan Halka Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta akı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılıtılmış süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz kullandım ben
1 paket instant maya
7 su bardağına yakın un kullandım
2 yumurta sarısı+1 tatlı kaşığı süt+yarım çay kaşığı pekmez+2 damla zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamurumuzu azıcık ele yapışır şekilde yumuşacık olacak, iyicene yoğurup genişçe bir kaba alıp üzerini güzelce hava almayacak şekilde kapatalım.
Ardına direk buzdolabına kaldıralım. Sabah siz uyanana dek mayalanıp kabaracaktır.Uyanır uyanmaz oda ısısında bir yere kaldıralım ve 30 dk dinlendirelim.
Sonra limon büyüklüğünde bezeler yapıp üstü örtülü şekilde 10 dk bekletelim.
Şeklini vermek için hamuru oval şekilde çok inceltmeden açıp uç kısmına peynir koyalım.
Hamuru harç üzerine 1 kez saralım geniş kısma bıçakla yada şekilli bir aparatla kesikler atalım ve rulo şeklinde yuvarlayıp uçlarını içe doğru kıvırıp birleştirelim halka şekli alsın, sonra; tepsi mayası için üstü örtülü şekilde 30 dk bekletelim.(Geceden yapmak istemeyenler gün içinde yoğurup 1 saat ılık yerde altı üstü kapalıca mayalandırmaları yeterli olacaktır)
Yumurta sarısını üstlerine sürüp 200° alt üst ayar önceden ısınmış fırında pişirelim.
Fırından alınca üzerine kuru bir bez örtüp 10 dk dinlendirelim.
Sağlıklı Kızılbuğday Pilavı Ve Sebzeli Et Sote (Pamuk Gibi) Resimli Anlatım
Sağlıklı Kızılbuğday Pilavı Ve Sebzeli Et Sote (Pamuk Gibi) Resimli Anlatım? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulyon
dana eti
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kızıl buğday
buğday
kuşbaşı
maydanoz
sarımsak
şehriye
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Biraz sıvı yağ
400-500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
3 adet soğan
5 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
3-4 adet domates
3-4 sap maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik, zerdeçalı
3 yemek kaşığı şehriye
2 su bardağı kızılbuğday
2 yemek kaşığı tereyağ
4 su bardağı kaynar su (Bulyon eklenebilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ve eti derin bir teflon tavaya alıp orta ateşte kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
Suyunu salıp tekrar çekmeye başladığında ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
Kısık ateşte pişerken biberi, maydanozu ve domatesi de küçük küçük doğrayıp ete ekliyoruz.
Hepsini iyice karıştırıp sebzeler yumuşayana dek pişiriyoruz.
Bu sırada pilav için bir tencereye biraz sıvı yağ döküp şehriyeleri kavuruyoruz.
Üzerine önceden yıkadığımız kızılbuğdayını ve tereyağını ekleyip orta ateşte kavuruyoruz.
Tereyağı eriyince kaynar suyu, tuz, karabiber ekleyip biraz daha karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz.
Suyunu iyice çeken pilavımızın altını kapatıyoruz ve kapağını kaldırıp kağıt havlu ile üstünü örtüp kapağını tekrar kapatıyoruz ve dinlenmesini bekliyoruz.
En son ete baharatlarını ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yemeğimiz servise hazır
Tuzlu Sirkeli Kurabiye
Tuzlu Sirkeli Kurabiye? Tuzlu Sirkeli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
küncü
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet margarin
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
Küncü, çörek otu

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz
Sonra margarini ilave edip iyice özleştiriyoruz.
Daha sonra unu ekleyerek karıştırıyoruz.
Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edince on beş yirmi dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra istediğiniz şekli verip üzerine yumurta sürüp çörekotu ve küncüyle süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 drc lik fırında 25 dk pişiriyoruz.
Evde Nefis İskender
Evde Nefis İskender? Evde Nefis İskender Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana eti
domates salçası
elma sirkesi
sirke
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
pul biber
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
Aldığı kadar un ele yapışan yumuşak bir hamur olacak
Yarım kilo dana eti
Zeytin yağı
1 kaşık elma sirkesi
1. 5 kaşık domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
1 kaşık tereyağ
Karabiber,toz kırmızı biber,pul biber, isteğe göre tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle iskenderimizin pidesi mayalanması için pide hamurumuzu yoğuralım.
Sütü yoğurdu yağı ve diğer malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım.
Kontrollü unumuzu yavaş yavaş ekleyelim, ele biraz yapışan yumuşak bir hamur olsun.
Üzerini örtelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Bu arada etlerimizi doğrayalım benim etim dondurucudan çıktığı için tam çözülmesini beklemeden buzlu buzlu keseceğiz buzluyken ince kesiliyor o yüzden.
Etlerimizin hepsini kesip granit tavamıza en kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz önemli bir püf noktası etler suyunu salınca içine zeytin yağı ve sirke koyuyoruz yumuşak olsun diye etlerimiz kısık ateşte suyunu çekince 2 bardak kadar sıcak su da koyup bu suyuda yavaş yavaş çekmesini istiyoruz.
Daha sonra suyu kalmayınca kapağını açıp kavuruyoruz.
Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp bir örtünün üzerinde parmaklarımızla açıyoruz kısık ateşte yapışmaz tavada pidelerimizi pişiriyoruz.
Salçalı sosumuzu hazırlıyoruz pişen pidelerimizi dilimleyip servis tabağına alıyoruz.
Üzerine salçalı sosumuzu gezdiriyoruz üstüne etlerimizi diziyoruz.
Etlerin üstünede tekrar salçalı sos gezdirip tereyağ döküyoruz.
Biber ve domatesle de servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden çok lezzetli bi iskender olduğundan emin olabilirsiniz:)
Fasülye Kavurması
Fasülye Kavurması? Fasülye Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg taze fasülye
Sıvı yağ
Tuz
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Fasülyelerin kenarları bıçak yardımıyla alındıktan sonra 2 ya da 3 parçaya bölünür.
Yıkandıktan sonra haşlanır.
Haşlanan fasulyelere tuz eklenip sıvı yağda çevrilir.
Ardından 2 yumurta çırpılır ve ocaktaki fasulyenin üzerine eklenir.
Yumurtalar pişene kadar karıştırılır. İster ılık ister sıcak servis yapabilirsiniz. Eğer tanesi iri ve bol olan İskilip fasulyesi seçerseniz çok daha lezzetli olacağını göreceksiniz.
Bayramlık Fındık Büzme Baklava
Bayramlık Fındık Büzme Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş fındık
fındık
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket baklavalık yufka
1 su bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağı veya margarin
1 küçük kase ince çekilmiş fındık
1, 5 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tereyağını sıvı yağ ile beraber kısık ateşte eritelim yakmayalım sonra süzgüden geçirelim.
Beyaz köpük kısmını atalım yağı bir kase alalım tezgaha bir adet yufka yayın.
Sonra fırça ile yağlayalım üzerine ikinci yufkayı koyup serelim uç kısmından 2-3 yemek kaşığı fındıktan serpelim bir katlayalım.
Sonra ince oklavayı koyalım çok sıkı olmayacak şekilde saralım iki tarafta ortaya doğru büzelim yavaşça oklavadan çıkaralım.
Beşer cm eninde aralıklarla keselim yağlanmış tepsiye dizin üzerine de kalan yağı gezdirerek dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Şerbeti 15 dakika kaynatın limonu ekleyin 5 dakika daha kaynatın.
Sonra şerbeti ılınmaya bırakın sonra tatlı buz gibi olacak şerbeti de ılık olarak ikisini buluşturun.
Altın Ekmek
Altın ekmek tarifi, kahvaltılarınıza, özellikle de sıcacık bir çayın yanına çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Ekmek
Etiketler: altın
ekmek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay kaşığı toz zerdeçal
2 yemek kaşığı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 tatlı kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı tuz
1 adet yarım yaş maya
2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı siyez unu
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık suyun içinde yarım paket mayamızı eritiyoruz ve 5 dakika bekliyoruz.
Ardından un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
En son unları ekliyoruz, malzemeleri bir araya güzelce toparladıktan sonra hamuru tezgahın üzerine alıp ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar 10-15 dakika yoğuruyoruz.
Bu aşamada un eklemeye gerek yok, yoğurdukça gluten ortaya çıkıyor ve çok güzel bir kıvam alıyor. Tezgah üzerinde yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamur güzel bir kıvam aldıktan sonra, tekrar bir kaba alıyoruz ve yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz.
Mayalandıktan sonra istediğimiz şekli verip fırının en düşük derecesinde 10 dakika mayalandırıyoruz.
Dilerseniz bu aşamadan sonra üzerine yumurta sarısı, çörek otu ekleyebilirsiniz. Fırınımızı 180-200 derecede ısıtıp kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fındıklı Mereng (Beze)
Fındıklı Mereng (Beze)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
hindistan cevizi
şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1,5 çay bardağı hindistan cevizi
Çikolata rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta beyazları kuru bir kaseye alınır. Hiç yumurta sarısı bulaşmamış yumurta beyazları şekerle birlikte kremşanti kıvamı alıncaya kadar çırpılıp, kalan diğer malzemeler de eklenip spatula ile karıştırılır.
Dondurma kaşığı ile şekiller verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
180 derece fırında kontrollü hafif rengi pembeleşinceye kadar 15-20 dk pişirilip, ilk sıcağı çıkınca servis edilir.
Hamura arzuya göre portakal veya limon kabuğu rendelenebilir. Deneyeceklere şimdiden.
Şeftali Kayısı Erik Suyu Katkısız Ev Yapımı Şahane
Şeftali Kayısı Erik Suyu Katkısız Ev Yapımı Şahane? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
çubuk tarçın
tarçın
erik
karanfil
kayısı
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 küçük şeftali
8-10 adet kayısı
4-5 erik
2 çubuk tarçın
1 karanfil seviyorsanız arttırabilirsiniz
1 su bardağı şeker benim için çok ayarında ne tatlı ne ekşi siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
10 su bardağı su (200 ml olanlardan klasik boy)

Hazırlanışı:
Meyveleri yıkayıp doğrayın.
Üzerine su şeker tarçın karanfil ekleyin meyveler yumuşayama kadar pişirin.
Karanfil ve tarçını içinden alın.
Soğuyunca blendır yardımıyla bızlatın ben yoğun seviyorum hafif kıvamlı size kendinize göre su ilave edebilirsiniz.
Hepsi bu kadar lütfen hazır almayın çok kısa sürede hazırlanıyor.
Elmalı Fit Kış Keki
Elmalı fit kış keki tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
fit
kış
keki
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
8 adet hurma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı yulaf unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1/2 kase dövülmüş ceviz
1/2 kase dövülmüş yer fıstığı
1 adet elma

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, süt, hurma ve zeytinyağı blenderdan geçirilir. Ardından başka bir kaba alınıp üzerine un, yulaf unu, tarçın, kabartma tozu fıstık ve ceviz ilave edilir.
Tüm malzemeler karıştırılır, yağlı kağıt serili bir dökülür, üzerine bir adet elma dilimleyip dizilir. Fırında 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir.

Besin değerleri: calories: 205 kalori
Şip Şak Pratik Lezziz Kekim
Şip Şak Pratik Lezziz Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 buçuk bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak ılık su
2 paket kabartma tozu
Vanilya
2,5 bardak un
2 dolu yemek kaşığı kakao
İsteğe göre içine ceviz veya fındık
1 çay bardağı
1 paket çikolata sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumurtaları şekerle 5 dakika çırp.
Krema kıvamına gelen yumurtaların içine sıvı yağı ve suyu çırparak ekle ardından kakaoyu da ilave et çırp.
Unu kabartma tozunu vaniyayı da ekle. İsteğe göre ceviz varsa koyabilirsin.
Dikdörtgen borcam bir kaba harcı dök. 170 derede 25 dakika pişir.
İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu soğuk halde dök ve süsle.
Limon Kabuğu Reçeli
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Limon Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet limon kabuğu&nbsp
1 lt limon ve portakal suyu (Taze sıkılmış olmalı)&nbsp
1.5 kg toz şeker&nbsp
1 çay kaşığı tereyağı&nbsp
1 çay kaşığı limon suyu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Limon kabuğu ile tadına doyulmaz nefis bir reçel hazırlamaya ne dersiniz?Limonların kabuğunu çok hafif rendeleyerek kabukları soyun ve bir parmak genişliğinde dilimlere ayırın.
2. Dilimlere ayırdığınız limon kabuklarını tek tek rulo yapın ve temiz bir ipe iğne ile dizin.
3. İplerin her iki tarafına düğümler atarak dilimlerin kaynarken sudan çıkmasını önleyin.
4. &nbsp;İpe geçirdiğiniz limon kabuklarını bol suda 15 dakika haşlayın.
5. Suyunu süzün ve tekrar üzerine soğuk su ekleyip ocağa alın ve acı suyu çıkana kadar kaynatın.
6. Suyunu birkaç kez değiştirerek aynı işlemi tekrarlayın ve yumuşayana kadar haşlayın.
7. Haşlama işlemi bittikten sonra içi buzla dolu olan soğuk sulu kabın içine aktarın.
8. Yarım saat sonra iyice süzdürüp kağıt havlu üzerinde suyunu çektirin.
9. Limon suyu ile şekeri reçel tenceresine alıp karıştırın.
10. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra haşlanmış limon kabuklarını atın.
11. Arada bir karıştırarak yarım saat kaynatın.
12. Son birkaç dakika kala tereyağını ekleyin.
13. Hafifçe karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
14. Soğuyunca ipinden çıkartıp sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve kapağını sıkıca kapatın.
Lokanta Usulü Dana Paça Çorbası
Lokanta Usulü Dana Paça Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dana paça
pul biber
sarımsak
sirke
su
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet dana paça
Su
Terbiyesi için
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sirke
3 -4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce iyice temizlenmiş tüylerinden arındırılmış ve parçalara bölünmüş dana ayaklarına üstünü baya aşacak kadar su koyup düdüklü de orta ateşte yaklaşık 3 saat pişirilir.
Hatta daha fazla bile pişirebilirsiniz daha da şifalı oluyor. 3 saat sonra düdüklüdeki etler kemiğinden ayrılmıştı.
Kemikleri içinden çıkarıp süzgü yardımı ile küçük kemiklerden arındırılır.
Çıkan et ve su tencereye konur.
Terbiyesi için yoğurt un topak kalmayacak şekilde çırpılır.
Süzdüğümüz et ve suyunun içine terbiyeyi koyup sarımsakları ezip koyuyoruz.
daha sonra sirkeyi koyup karıştırıyoruz sürekli ki yoğurt kesilmesin
15 dk kadar kaynar bırakıp altını kapatıyoruz.
İsteyen sarımsak ve sirkeyi piştikten sonrada kullanabilir.
Ben sarımsak extra da ezip sofraya kayarım bol sarımsaklı sevdiğimiz için.
En son tereyağı ile sos yapılıp servis tabaklarının üzerine dökülür afiyet şeker şifa olsun deneyeceklere.
Chicken Burger (Ev Yapımı Özel Sosuyla)
Chicken Burger (Ev Yapımı Özel Sosuyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Hızlı Yemekler
Et Yemekleri
bal
barbekü sosu
cheddar peyniri
peynir
etimek
hamburger ekmeği
hardal
kaşar peyniri
kekik
marul
mayonez
mor soğan
soğan
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı etimek kıtırı
Sıvı yağ
4 adet hamburger ekmeği
8 dilim cheddar peyniri
4 dilim kaşar peyniri
4 yaprak marul
1 adet mor soğan
5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı barbekü sosu
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak sosu hazırlayarak başlayın. Sırayla mayonez, hardal, barbekü sosu, bal, baharatlar ve küçük doğranmış soğanları ekleyip güzelce karıştırın.
Sonra tavuklarınızı ince ince ekmeğinizin arasına girecek şekilde dilimleyin.
Daha sonra sırayla önce un, sonra yumurta, en son kıtır ekmeğe bulayın ve ısındığından emin olduğunuz yağda 1-2 dk pişirin ve alın.
İçerisine ilk olarak sosu, sonra marulu,tavuğu ve peyniri ekleyin. Ev yapımı nefis soslu hamburgerleriniz hazır.
Evde Supangle
Pastaneden aldıklarınızı aratmayacak, ev yapımı şahane bir supangle tarifim var. Tatlı, çikolatalı bu enfes tarifi denemek için hadi mutfağa.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: evde
supangle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağ
80 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı fındık kreması
1 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı beyaz çikolata
1 yemek kaşığı sütlü çikolata
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
4 adet draje

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, un, kakao, yumurta sarısını ekleyip göz göz olana kadar karıştırın.
Tereyağı, çikolata ve fındık kremasını da ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.
İyice soğuyunca bir su bardağı buz gibi soğuk suyu dökün ve mikserle 5 dakika çırpın.
Servis kaplarına alıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.