mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beğendili Köfte
Beğendili Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Beğendili Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1, 5- 2 su bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
300-400 gram kıyma
1 soğan rende
1 diş sarımsak rende
2 tatlı kaşığı galeta unu
3-4 dal kıyılmış maydanoz
Tuz, baharatlar ( karabiber pul biber kimyon kırmızı toz biber )
1 kahve fincanı sıvı yağ (kızartmak için )

Hazırlanışı:
Patlıcanlar ister fırında ister ocakta közlenir.
Kabukları soyulur. İnce ince doğranır.
Yağlar eritilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
Patlıcanlar eklenip 2-3 dk karıştırılır.
Süt ardından kaşar peyniri ve tuz eklenir. Yumuşak bir kıvam alacaktır.
Köftesi için malzemeler karıştırılır, yoğrulur. İsterseniz çok az mutfak robotundan da geçirebilirsiniz. İstenilen formda şekil verilip arkalı önlü kızartılır.
Servis tabağına beğendi, üzerine köfteler eklenip sıcak servis yapılır. süt miktarını kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Mantarlı Makarna
Mantarlı makarna tarifimizle pratik ve nefis bir öğün hazırlayın! Mantarların aromasını maksimuma çıkaran püf noktalarıyla mantarlı makarna tarifimizi deneyin.
Kategori: Makarna
Etiketler: mantarlı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket kalem makarna
4 su bardağı sıcak su
300 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
4 su bardağı suyu derin bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suyun içine tuz ilave edin. Makarnayı kaynayan suya ilave edin. Yaklaşık 7 dakika haşlayın ve süzün.
1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve temizlenmiş mantarları tavada çevirin. Mantarlar suyunu salıp çekince tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Haşlanan makarnaları mantarların olduğu tavaya alın ve harmanlayın.
Arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 309 kalori
Buzlukta Sigara Böreği Saklama
Ani gelen misafire veya kahvaltıya hemen kızartabileceğiniz bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Buzluk Börekleri
Hazır Yufkalı Börekler
Peynirli Hamur İşleri
Misafir İkramlıkları
Önceden Hazırlanabilen Yemekler
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
2 adet yufka
250 gr lor peynir
Az miktar rendelenmiş kaşar peynir
1 tutam maydanoz
Biraz su

Hazırlanışı:
Daha sonra 2 adet yufkayı üst üste serin. İlk önce yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı da üç eşit parçaya bölün. Toplam 24 adet üçgen yufka olacak. 1 adet yufka parçasını alın. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun.
Yufkanın kenarlarını güzelce içe katlayın.
Ardından yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın.
Diğer tarafta küçük bir kase içine su koyun.
Sardığınız sigara böreklerinin uç kısımlarını suya batırın.
Uç kısımlarını suya batırdıktan sonra yufkaya yapışmasını sağlayın.
Hazırladığınız sigara böreklerini buzdolabı poşetine sıralı bir şekilde koyup, sıkıca ağzını kapatın. Ardından derin dondurucuda saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman buzluktan çıkartıp, bekletmeden direk kızgın yağ içinde kızartabilirsiniz.
15 Dakikada Şehriye Çorbası (Bu Tarifi Kaçırmayın)
15 Dakikada Şehriye Çorbası (Bu Tarifi Kaçırmayın) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
et
karabiber
kuru nane
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tepeleme su bardağı tel şehriye
2 litre kaynar su(et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Yağı kızdırıp salçaları koyuyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ocağın ısısı en açık halinde olacak sıcak sudan önce bir kepçe alıp kavrulan salçaların üzerine döküyoruz ve salçayı karıştırıp dağıtıyoruz.
Sonra bütün suyu ekleyip kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Şehriyeler yumuşamaya başlayınca baharatlarını ve tuzunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
Şehriyeler iyice yumuşayıp suyu koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Şipşak çorbamız servise hazır deneyen herkese
Tavuklu Wrap
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tavuklu Wrap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr tavuk, haşlanmış
&frac12; marul
1 adet domates
&frac12; kırmızı soğan
100 gr kaşar peyniri, rendelenmiş
Tortilla

Hazırlanışı:
1. Bir ızgarayı orta derecede d&uuml;ş&uuml;k ısıya ısıtın.
2. Tavuğu, marulu, domatesi, soğanı ve peyniri tortillaların arasına eşit şekilde paylaştırın.
3. U&ccedil;larını katlayın ve ardından sarın.
4. Izgarayı hafif&ccedil;e yağlayın ve sarımları ekleyin.
5. Her iki tarafta 2 dakika pişirin.
6.
Patlıcan Kavurması
Ev yemeklerinden vazgeçemiyor ama bazen üşengeç gününüzde oluyorsanız, sizi pratik mi pratik bir tarif ile ev yemeği keyfi yaşamaya davet ediyoruz!
Kategori: Sebze
Etiketler: patlıcan
kavurması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet büyük boy büyük kuru soğan
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin ve suyunu süzdürün. Soğanları küp şeklinde doğrayarak zeytinyağında kavurun.
Biberleri ve şekeri ilave edip kavurmaya devam edin.
Ardından alacalı ve küp kestiğimiz patlıcanları ekleyin.
Patlıcan biraz pişince de salça hemen ardından biraz su ilave edip pişmeye bırakın. 15 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.
Ocaktan alıp biraz dinlendirin. Maydanoz veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 82 kalori
Kalan Pilavla Pratik Yoğurtlu Çorba Yayla Çorba
Kalan Pilavla Pratik Yoğurtlu Çorba Yayla Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
nane
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pişmiş pirinç pilavı (Pişmiş hali 1 su bardağı olacak)
5-5.5 su bardağı su
1.5 su bardağı yoğurt
2-2.5 dolu çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
Tuz
Tereyağ ya da sıvı yağ
Nane
İstenilen baharat (Ben toz biber kullandım)

Hazırlanışı:
Terbiye için yumurta ve yoğurdu derin kapta çırptım, unu ekledim pürüzsüz hale getirdim.
Tencereye suyu ve pirinci aldım hafif ılık hale gelene kadar ısıttım.
Ilıyan sudan 1-2 kepçe terbiyeyi hazırladığım kaba ekledim, hızlıca çırptım.
Ilık hale getirdiğim terbiyeyi tencereye ilave ettim hızlıca iyice karıştırdım.
Kaynayıncaya kadar karıştırdım, kaynadıktan sonra ocağın altını kıstım, 2-3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapattım. Biraz soğuduktan sonra tuzunu ilave ettim.
Sos içim tereyağ nane ve toz biberi kızdırdım. Çorbayı sos ile servis ettim. Deneyeceklere.
Kahvaltıya Farklılık Katan Kaşarlı Patates Köftesi
Kahvaltıya Farklılık Katan Kaşarlı Patates Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşillik
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
4-5 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı lor peynir
Tuz
Karabiber
Pul biber
Dilerseniz yeşillik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce kaşarı rendeleyin, bir kaba alın, patates dışında diğer malzemeleri katın.
Patatesleri rendenin kalın tarafından rendeleyin.
Patateslerin suyunu iyice sıkın öyle ilave edin ve bütün malzemeleri karıştırın.
İnce köfte şekli verin.
Az sıvı yağda tavada kızartın, içi pişmesi için orta ateşte kızartın.
Sebzeli Bebe Omlet +8 Ay
Sebzeli Bebe Omlet +8 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Mikrodalga
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
biber
havuç
peynir
peynir altı suyu
su
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı peynir ( Bebe Peynir Ve Peynir Altı Suyu )
1 çay kaşığı havuç
1 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı tereyağ ( Bebe Tereyağı )
1 çay kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Havuç ve biberler yıkanır soyulur ve minik minik doğranır. Biraz suda zeytinyağ damlatılarak yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Peynir, havuç ve biber yumurta ile çırpılır ve eriyen tereyağına eklenerek yumuşak bir kıvamda pişirilir.Ev yapımı tereyağ ve peynir tarifleri için geçmiş tariflere bakabilirsiniz.
Biraz ekmek içi veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Truf
Çikolatalı Truf? Çikolatalı Truf Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krema
mavi haşhaş
haşhaş
tarçın
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tane hazır baton pasta
1 tane krema
1 tane sütlü 70 gr çikolata
1 tane bitter 70 gr çikolata
1 çay kaşığı tarçın
Bulamak için mavi haşhaş

Hazırlanışı:
Krema ısıtılır ama kaynatılmaz altı kapatılır.
Çikolatalar eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
Kekler un haline getirilir ve tarçın ve çikolata eklenir güzelce yoğurup buzdolabın da soğutulur.
Ele yapışmayan bir alınca yuvarlanır mavi haşhaşa bulanır,servis edilir.
Etli Kuru Biber Dolması
Etli Kuru Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
domates
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
tereyağı
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15-17 adet kuru biber
1 adet kuru soğan
500 gr normal yağlı kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığından biraz fazla tereyağı
1 domates rendesi
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kaynamış suya biberlerimizi koyup hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Biberlerimiz hafif sert kalsın çünkü zaten pişeceği ve dolduracağımız için çok yumuşarsa yırtılır.
Derin bir kapta dolmanın içinin tüm malzemelerini güzel bir şekilde yoğurup birbirleriyle iyice harmanlıyoruz.
Ardından haşladığımız biberleri doldurup derin tenceremize yan yana diziyoruz.
İçine 1 su bardağından 1-2 parmak da fazla olacak şekilde kaynar suyu dolmaların üzerinden değilde tencerenin kenarından yavaşça ekleyip kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz.
Patlıcanlı Humus
Patlıcanlı Humus? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcanlı Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kimyon
közlenmiş patlıcan
patlıcan
pul biber
sarımsak
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet közlenmiş patlıcan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
5-6 tatlı kaşığı tahin
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Pulbiber

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanları rondoya akıyoruz.
Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip çekiyoruz.
Kıvamına göre çekme işlemini uzatabiliriz.
Kıvam uygun olunca servis tabağına alıp üzerine yaktığımız yağ ve pulbiber döküyoruz.
Zebra Kek
Lezzetiyle misafirlerinizi, görüntüsüyle zebraları kıskandıran bir kek tarifini sizlere sunuyoruz. Sadece 15 dakikada hazırlanıyor üstelik.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: zebra
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaba alarak rengi açılıp köpürünceye kadar iyice çırpın.
Ardından şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
Süt ve sıvı yağı da ekleyerek bir süre daha çırparak şekerin iyice erimesini sağlayın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve malzemeler bütünleşenene kadar çırpın.
Elde ettiğiniz harcın yarısını başka bir kaba alarak içine 1 yemek kaşığı kakaoyu ilave edin ve tekrar çırpın.
Altı yağlanmış bir kalıba ortasından başlayarak sırasıyla (bir kaşık ya da kepçe yardımıyla) sade ve kakaolu harcı dökün. Tüm harç bitene kadar aynı işleme devam edin.
Altlı üstlü 150 derecelik fırında 35 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.!
Patatesli Rulo Poğaça Çok Lezzetli
Patatesli Rulo Poğaça Çok Lezzetli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
limon suyu
maydanoz
nişasta
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 -2, 5 su bardağı un
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase dereotu
1 kase maydanoz
1 kase yeşil biber
1 kase kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Büyük boy bir kabın içerisine hamurunu yapmak için bütün malzemeleri alarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Daha sonra iç harcını yapmak için patatesleri haşlayıp, bir kabın içerisinde ezelim ve diğer malzemeleri de ekleyerek hepsini harmanlayıp, karıştıralım.
Daha sonra masanın üzerine streç film serelim, hamuru merdane ile ne çok ince, ne de çok kalın olmayacak şekilde açalım ve iç harcından hamurun üzerine koyarak her yerine eşit dağıtalım ve streç filmin ucundan tutarak elimizi değdirmeden hamuru rulo şekilinde saralım ve her yerini streç film ile sararak, derin dondurucuda, 1 saat bekletelim.
1 saat sonra dilimleyip, dilimlerin kenar kısımlarını yumurta akına batırıp, susama buluyalım ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. Sevgiler.
Kahveli Sufle
Kahveli Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Kahveli Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
80 gram bitter çikolata
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı granül kahve
5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
Daha sonra çikolatayı ekleyelim.
Eridikten sonra ocağı kapatıp azar azar unu ilave edelim.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Granül kahveyi sıcak su da eritelim.
Kaba tavadaki erittiğimiz çikolatalı karışımı ekleyelim.
Erittiğimiz kahveyi de katıp çırpmaya devam edelim.
Sufle kaplarını yağlayıp hamuru eşit miktarda pay edelim.
Bu ölçülerle 5 adet sufle elde ettim.
13 dakika da istediğim kıvama gelen sufleler servise hazır. (Fırına göre bu süre değişiklik gösterebilir. )
Uskumru
Tavada kısa sürede kolayca yapacağınız, tam kıvamında pişen, içi yumuşacık, dışı çıtır çıtır, çok lezzetli bir balık yemeği tarifi.
Kategori: Tavada Balık Tarifleri
Etiketler: Tavada En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Kızartma Balık Tarifleri
Fileto Balık Çeşitleri
Hızlı Akşam Yemeği Önerileri
Pratik Deniz Ürünleri Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet uskumru balığı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Uskumru yapımı için, öncelikle 2 adet uskumru balığını ayıklayıp, kafalarını kopartın. Ardından orta kılçığını çıkartmak için, kılçığın iki kenarından bıçak yardımı ile dikkatlice kesin ve balığı kelebek gibi açın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere ayıklatabilirsiniz. Balıkları temizledikten sonra güzelce yıkayın. Ardından süzgeç veya kevgir içinde bekletip, suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta geniş bir kaba 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 yemek kaşığı un, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Unlu karışımı kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Suyu süzülen uskumru balıklarını unlu karışımın üzerine koyun.
Balıkları eliniz ile her tarafını mısır unlu karışıma güzelce bulayın.
Daha sonra orta boy geniş bir tavanın tabanını kapatacak kadar zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine uskumru balıklarını deri kısımları üste gelecek şekilde yerleştirin. Tavanın kapağını kapatmadan, orta ateş üzerinde balıkların alt tarafları güzelce kızarana kadar pişirin.
Daha sonra uskumru balıklarını dikkatli bir şekilde ters çevirip, diğer tarafının da güzelce kızarmasını sağlayın.
Kızarttığınız uskumru balıklarının yağını süzüp, servis tabağına alın. Ardından sıcak olarak yanında soğan, roka ve limon ile servis edebilirsiniz.
Misto Cookie
Misto Cookie? Misto Cookie Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
file badem
badem
fıstık ezmesi
granül kahve
kakao
karbonat
keçiboynuzu özü
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
5 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket şekersiz vanilin
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
1/4 (çeyrek) su bardağı su+3 yemek kaşığı granül kahve
File badem
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Keçiboynuzu özü tereyağ ve fıstık ezmesini bir güzel çırpıyoruz.
Yumurtayı üzerine ekleyip çırpıyoruz.
Granül kahve ve ham kakao parçacıklarını 1/4su bardağı suda iyice eritiyoruz.
Karışıma ekliyoruz. Karbonat, tuz, un ve vanilini de ekleyip yoğuruyoruz.
Kakaoyu da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamuru 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz. O sırada bitter çikolataları parçalıyoruz.
Şekil verip bitter çikolataları üzerine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180derecede 10 dakika pişiriyoruz. Ve mis gibi kokusu evi sarıyor.
Çıtır Yağlı Gözleme (Meşhur Bartın Gözlemesi)
Çıtır Yağlı Gözleme (Meşhur Bartın Gözlemesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un hamur ele yapışmayacak şekilde olacak
Arasına;sıvı yağ ve tuz

Hazırlanışı:
Un su ve tuzdan ele yapışmayacak sertlikte bi hamur elde edilir.
10- 15 dakika hamur dinlendirilir.
Mandalinadan az büyük hamurlar elde edilir.
5 dakika bezelenmiş hamurlarda üzeri örtülüp dinlendirilir.
Tezgaha un serpilip bezenin biri alınır.
Tabak büyüklüğünde açılır üzeri yağlanıp bi fiske tuz serpilip bi kenara konur.
Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanır ve üst üste konulur.
En son alt üst aktarılıp en altta ki hamur en üste gelecek şekilde çevrilecek yani.
Hamura bir iki kaşık daha yağ koyup elle yedirip incecik olacak şekilde elle çarşaf böreği şeklinde açılır.
Rulo yapılır ve etrafında dolandırılır.
Diğer hamurlar da aynı işlem yapılır ve tava ocağa alınır ısıtılır.
Beze elle batırarak açılır. Yırtılma olabilir sıkıntı yok. Tavada arkalı önlü pişirilir.
Mini Turp Salatası
Mini Turp Salatası? Mini Turp Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
elma sirkesi
sirke
esmer şeker
kavrulmuş susam
susam
pul biber
sarımsak
soya sosu
taze soğan
soğan
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet mini turp
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı esmer toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 diş sarımsak
1 adet taze soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Turpları temizleyip güzelce yıkıyoruz.
Bardağından arkasıyla turpların üzerine vurup eziyoruz. (çok ezmiyoruz parçalanmasın fazla) kavanoza alıyoruz.
Üzerine ince kıyılmış taze soğan ezilmiş sarımsak ve diğer malzemelerini hepsini ekliyoruz.
Kavanozu kapatıp hafif çalkalayıp karıştırıyoruz hepsini.
En az 4 saat dolapta bekletiyoruz. 1 gün beklerse daha güzel olur.
Çikolata Küpleri
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolata Küpleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çocuk Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gr bitter çikolata
150 ml krema
1 çorba kaşığı tereyağı
150 gr şamfıstık (Badem veya fındık da olabilir)

Hazırlanışı:
1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Eriyen çikolatanın üzerine krema ve tereyağını ekleyip iyice karıştırıp tencereyi bir tezgaha alın.
3. Şamfıstıkları havanda çok az dövüp irili ufaklı parçalara bölün.
4. Ufalanan fıstıkları çikolatalı karışıma ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız çikolatayı varsa alüminyum hazır bir kare tepsiye, yoksa kenarlarından taşarak yağlı kağıt yerleştirdiğiniz küçük bir tepsiye dökün.
6. Buzdolabında iki saat bekletin.
7. Çikolatayı kalıptan çıkartın.
8. Kare parçalara bölün.
Ispanak Kökü Çorbası
Ispanak Kökü Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
et suyu
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
havuç
ıspanak kökü
ıspanak
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak kökü
1 fincan haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
Yarım havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı kadar varsa et suyu yoksa kullanmasanızda olur
Yarim limon

Hazırlanışı:
Ispanak köklerini temizleyip iyice yıkayın hatta sirkeli suda biraz bekletin.
İçindeki topraklar tamamen temizlensin.
Uygun bir tencereye sıvı yağ koyup rendelenmiş soğan ve havucu ilave edip kavurun.
Ardından yıkanıp süzülen ıspanak köklerini ilave edip onuda biraz pişirin.
Salçaları, baharatları ve tuzu atıp karıştırın.
Sonra haşlanmış olan yeşil mercimeği de koyup en son sıcak su ve et suyu da ilave edilip karıştırıp kapağını kapatın.
Orta ateşte havuç ve ıspanak kökleri pişene kadar kaynatın.
Limon sıkıp sıcak servis edin.
Tirit Kebabı
Sunumuyla iftar sofralarınızı şenlendirecek, doyurucu bir tarif olan tirit kebabının yapımı oldukça basit. İşte kolay tarifi, lezzetli sunumuyla Tirit Kebabı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
200 gram tereyağı
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 parça damla sakızı
Üçer adet karanfil ve kakule
5-6 adet tane karabiber
1 adet çubuk tarçın
2 adet tırnak pide
Yeteri kadar tuz
SERVİS İÇİN
Yarımşar demet maydanoz ve dereotu
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Tereyağının üçte birini derin bir tencereye alıp ısıtın ve eti ekleyip orta ısıda kavurun. Et suyunu salıp çektikten sonra su ve nohudu ekleyin. Damla sakızı ve kakuleyi havanda ayrı ayrı dövün. Tüm baharatları, tuzu ve tarçını ete ekleyip pişene kadar kavurmaya devam edin. Tırnak pideleri küp doğrayın ve bir fırın kabına yerleştirin.
Kalan tereyağının üçte birini eritin ve pidelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar hafifçe kızartıp gevrekleşmesini sağlayın. Gevrekleşen pidelerin üzerine kavrulan nohutlu eti dökün ve kalan tereyağını eritip gezdirin. Maydanoz, dereotu ve yoğurt ile beraber servis yapın.
Hurmalı Smoothie
Doğal şeker kaynağı hurma ile hazırlanan besleyici hurmalı smoothie! Enerji veren, tok tutan ve spordan sonra tüketilmesi ideal bu sağlıklı smoothie tarifi.
Kategori: İçecek
Etiketler: hurmalı
smoothie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet hurma
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1 adet muz
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı fındık içi

Hazırlanışı:
Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları, dilimlenmiş muzu derin bir kaba alın.
Üzerine süt, kakao, yoğurt, keten tohumu ilave edip blenderdan geçirin.
İçindeki malzemeler iyice parçalanınca servis bardağına aktarın. Bolca buz ekleyerek servis edebilirsiniz.!