mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake? Çilekli Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek reçeli
reçel
labne
nişasta
su
süt
tereyağı
toz cheesecake karışımı
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk paket burçak bisküvi
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı süt
1 paket dr otker cheesecake yap
Yarım paket labne
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı çilek reçeli ( blendırla püre haline getirilmiş)
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilin
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 çay bardağına yakın süt ( kıvamına göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle burçaklarımızı rondoda çekiyoruz un gibi olacak şekilde.
Daha sonra tereyağını eritip burçak karışımımızı kelepçeli kaba koyup üzerine bu tereyağı karışımızı döküyoruz 3 yemek kaşığı da sütümüzü koyup kaşıkla veya el yardımıyla tabanına yayıyoruz.
Daha sonra cheesecake yap karışımını tarifine göre 500 ml süt ile hazırlıyoruz en son da labne ve yoğurdumuzu katıp orta katmanı hazırlamış bulunuyoruz.
Burçakla hazırladığmız tabanın üzerine krema karışımımızı spatulayla yayıyoruz.
Sosunu hazırlayalım şimdi de; Çilek reçelimizi blendrla püre kıvamına getiriyoruz.
Tencereye alıp içine süt, su,nişasta ve şekerli vanilinimizi koyup ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra üzerine döküp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun
Elma Soslu Kek (Müthiş Lezzet)
Elma Soslu Kek (Müthiş Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
karbonat
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı iri çekilmiş findık
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
7 adet büyük elma
1 adet havuç
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalar ve havuç rendelenir.
Üzerine şeker ve tarçın eklenir.
Kısık ateşte suyunu salması beklenir ve sonrası da ocağın altı açılır ve suyunu çekinceye kadar kavrulur.
Diğer yanda kekimizi yapalım. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonrası da süt sıvıyağ eklenerek pürüssüz hale getirilir.
Daha sonra hindistan cevizi, fındık,kabartma tozu,vanilya ve karbonat eklenerek iyice çırpılır.
Kontrollü bir şekilde un ilavesi de yapılır ve borcama dökülür ve dikdörtgen büyük borcama dökülür.
Üzerine kavurduğumuz elmalar ilk sıcaklığını attıktan sonra güzelce yayılır ve 180°fırına verilir.
Üzeri güzelce kızarana dek pişirilir. İnanılmaz lezzetli bir tarif elmalı turta gibi bir lezzeti var kesinlikle şahane bir lezzet.
Pamuk Şipşak Poğaça (Mayasız)
Pamuk Şipşak Poğaça (Mayasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
100 gr peynir
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Peynir ve un hariç diğer malzemeler güzelce karıştırılır.
Un kontrollü şekilde yumuşak bir hamur olacak şekilde eklenir.
Ceviz büyüklüğünde hamur koparılır.
İçlerine peynir konur. Ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
200 derecece 25 dk üstü pişene kadar pişirilir.Susam,çörekotu ekleyebilirsiniz. ￼
El Açması Börek
El Açması Börek? Onlarca kişinin defterindeki El Açması Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Ortalama 4 bardağa yakın un
100 gram tereyağ ve yarım çay bardağı sıvı yağ
2-3 patates
Salça
Yağ
1 kuru soğan
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza ılık suyu döküp 1 tatlı kaşığı tuzu içerisinde eritelim.
Unu yavaş yavaş dökerek ekleyelim. Orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Hamuru 5 dakika yoğuralım.
5 bezeye ayırıp yuvarlayarak üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
Bu sırada bir tavada tereyağını eritip içerisine yarım çay bardağı sıvı yağı da ekleyelim.
Dinlenen bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde elimizle veya merdaneyle açalım.
Bir tabağa hazırladığımız yağ karışımından bir kaşık koyup açtığımız bezelerden bir tanesini yerleştirelim ve üzerine de bir kaşık yağı her yerine gelecek şekilde dökelim.
Bu işlemi bütün katlarda uygulayıp hamurların hepsini yağlıyoruz.
Daha sonra üzerini streç filmle örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
İç harcı için patatesleri soyup 4 e bölüp haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri eziyoruz. küp küp doğradığımız soğanları tereyağ ve sıvı yağ koyduğumuz tavada kavuruyoruz.
İçerisine isteğe göre bir kaşık salça ekleyebilirsiniz.
Bu karışımı ezdiğimiz patateslerin üzerine döküyoruz.
Karabiber, pul biber ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Dinlenmiş olan hamurumuzdan bir tanesini tezgaha alıp elimizle her köşesinden yavaş yavaş çekerek açıyoruz.
Hamurun üzerine bir kaşık daha yağ dökerek yırtılmadan daha kolay açılmasını sağlayalım.
Açtığımız hamuru iki başından ortaya doğru hafif katlıyorız.
İç malzememizi uzun şerit halinde koyuyoruz ve dikkatlice sarıyoruz.
Sardığımız hamura gül şeklini verip pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derece fırında 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kalbura Bastı
Kalbura Bastı? Onlarca kişinin defterindeki Kalbura Bastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı irmik
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı şeker
5 su bardağı un (Hamurun kıvamı ne sert ne de yumuşak olacak)
3 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
Kırık ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kalburabastı tatlısının şerbeti hazırlanır.
Bunun için şeker ve su küçük bir tencereye alınarak kaynamaya bırakılır.
Yaklaşık 15 dk kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenip 4-5 dk daha kaynatılarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra diğer malzemeler bir kaba alınarak hamur yoğrulur.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elle yuvarlatılır.
Top haline gelen hamur kalbur üzerine bastırılarak elle açılır.
Ortasına dövülmüş veya kırık ceviz içinden bir miktar yerleştirilir ve hamurun kenarları ortada birleştirilerek iyice kapatılır.
Hazırlanan tatlı ters çevrilerek kalburdan alınır ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Hamurumuz yeterince yağlı olduğu için tepsiyi yağlamanıza gerek kalmıyor.
Tüm hamur şekillendirildikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır. (Benim kullandığım davul fırındı)
Tatlılar güzelce kızardıktan sonra fırından alınıp sıcak tatlıya ılık şerbet gezdirilir.
Birkaç saat dinlendirdikten sonra kalburabastınızı servis edebilirsiniz.
Hamur fırından çıktığında sıcak, şerbeti ise ılık olacak.
Sahur İçin Tok Tutan Metabolizma Hızlandıran Omlet
Sahur İçin Tok Tutan Metabolizma Hızlandıran Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
chia tohumu
hindi füme
keten tohumu
kırmızı biber
biber
lor peyniri
peynir
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 dilim hindi füme
2-3 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı chia tohumu (Yoksa keten tohumu)
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı peynirin suyu
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Çok az tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Hindi füme ve biberleri doğrayalım. Biber ve zeytinyağı hariç hepsini bir kasede karıştıralım.
Yağladığımız tava ısındıktan sonra karışımı aktaralım, biberleri üstüne ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten sonra afiyetle tüketebiliriz;) Not: “Diyetisyen Esengül Işık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emzikli beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz.:)
Tuzlu Kıyır Kurabiye
Tuzlu Kıyır Kurabiye? Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram margarin
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz (İsteğe göre)
1 paket kabartma tozu
2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olacak. )
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce margarini eritip soğutuyoruz.
Ardından eriyen margarini, yumurta akını, tuzu, şekeri güzelce yoğuruyoruz. Şeker ve tuz eriyince unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Unu kontrollü koyalım. Elimize yapışmayan, yumuşak hamur elde edelim.
Yağlı kağıt serili tepsimize küçük toplar yapalım ve yumurta sarısına batırıp çörekotuna, susam batırıp tepsiye dizelim.
180°C fırına sürelim kontrollü olarak 25 dakika kadar pişirelim.
Orijinal Tire Şiş Köfte
Orijinal Tire Şiş Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dana döş (3 defa çekilmiş olsun)
20 gram tuz
Domates
Biber
Tereyağı
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamıza tuzu ekleyip 5-6 dakika yoğuralım yoğurmuş olduğumuz kıymanın üstüne streç geçirip 6 saat dolapta bekletelim vaktiniz varsa bir gün boyunca bekleyelim.
Daha sonra çöp şişe geçirip ara ara elimizi ıslatarak çöp şişimize yayalım bu işlemi hepsine uygulayalım.
Daha sonra 200 derecelik fırında fırınımızın ızgara teline yerleştirip fırına alalım ızgaranın altına bir fırın tepsisi yerleştirelim köftenin yağı akıp fırını kirletmesin köftelerimizi ara ara çevirip her tarafının pişmesini sağlayalım.
Diğer yandan bir çorba kaşığı tereyağını tavaya alıp kızdıralım 6 tane büyük domateslerimiz doğrayıp tavaya alalım tuzunu da ekleyip pişmesini sağlayalım.
Diğer yandan pişen köftelerimizi çıkaralım fırından. Döküm tavamıza bir çorba kaşığı tereyağımızı alalım tereyağı eriyince çöp şişlerden köftelerimizi çıkarıp erimiş olan tereyağına alalım.
Sivri biberde köftelerin yanına alalım kızartmak için. Köftelerimizi de arkalı önlü pişirelim ve ateşten alalım. Tabaklamaya geçelim.
Önce süzme yoğurt pişirdiğimiz domates sosunu ekleyelim. Daha sonra köftelerimizi yerleştirelim kızdırmış olduğumuz tereyağını köftelerimizin üzerinde gezdirelim servise hazır
Patatesli Et Haşlama (Düdüklüde)
Patatesli Et Haşlama (Düdüklüde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
dana eti
defne yaprağı
karabiber
kekik
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kemiksiz dana eti
1 orta boy soğan
8 adet küçük patates
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet defne yaprağı
5 bardak sıcak su ( 1 lt)
Küçük bir limonun 1/4 (çeyrek) ü
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak iri iri doğranır, orta göz ocakta yüksek ateşte Sıvı yağda rengi ve kokusu değişinceye kadar kavurulur. Yaklaşık 5 dakika.
Kuşbaşı doğranmış, yıkanmış, suyu iyice süzülmüş etlerde düdüklüye eklenir. 10 dakika kavurulur.
Tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağı konulur.
1 litre sıcak su konulur. Düdüklünün kapağı kapatılır. 5 dakika sonra düdüğü indirilir. Altı orta ateşe getirilir. 35 dakika pişirilir.
Kapağı açıldıktan sonra defne yaprakları çıkarılır. Limon sıkılır 2 taşım kaynatılır.
Teremyağlı Özbek Pilavı
Teremyağlı Özbek Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
et
havuç
kuş üzümü
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo et
2 kase pirinç
4 adet orta boy havuç
1 kafa sarımsak
1 çay bardağı dolusu kuş üzümü
3 adet soğan
Sıvı yağ
2 kaşık teremyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle düdüklüde eti susuz bir şekilde 10 dkka haşlayalım. Daha sonra soğanı uzun uzun doğrayalım havucu da uzun uzun doğrayalım.
Öncelikle havucu zeytinyağında kavuralım. Olmasına yakın soğanı ekleyelim soğan da olduktan sonra pişen eti suyuyla birlikte tencereye koyup teremyağını da ekledikten sonra pirinci yıkayıp üzerine koyalım ve kuş üzümünü ekleyelim karıştıralım.
Daha sonra suyunu pirinç üstüne kadar dökelim piştikçe su isterse azar azar ilave edebilirsiniz en üstüne sarımsağı gömmeyi unutmayalım ayrı bir lezzet veriyor Not; Yoğurt ve ayranla servis yapabilirsiniz. Eğer pilav rengi kara sevmiyorsanız kuş üzümünü suda bekletin 10 dkka sonra süzünüz kara olmaz ben öyle seviyorum
Kışlık Menemen Konserve
Kışlık Menemen Konserve? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
15 kilo domates
1 kilo kadar yeşil biber (acı tatlı karışık)
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Yeterli adette kavanoz ve yeni kavanoz kapağı

Hazırlanışı:
Domates ve biberleri yıkıyoruz.
Domateslerin kabuklarını kolay soymak adına üzerine bıçakla çarpı çizik atıp kaynayan suya atıyoruz.
En fazla bir dakika kadar bekletip sudan alıyoruz. Göreceksiniz çok kolay soyulacaklar.
Bütün domatesleri bu işlemi yapıp kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
Biberleri de doğrayıp genişçe bir tencereye alıyoruz.
Sıvı yağıda ekleyip ocakta hafif kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine domatesleri ilave edip arada bir karıştırarak güzelce kendi halinde sulanıp suyunu biraz çekip biraz kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Bu işlemi benim gibi dışarıda müsait bir yeriniz varsa ocak yakıp daha da hızlı bir şekilde olmasını sağlayabilirsiniz. Yada mutfağınızdaki ocakta yapacaksanız azar azar yaparsanız daha kolay olacaktır.
Domatesler yeterli kıvama gelmeye başlayınca tuzunu damak tadınıza göre atıp iyice karıştırıp sterilize edilmiş olan kavanozlara bir yandan kaynarken bir yandan doldurmaya başlıyoruz.
Kapağını da iki geri bir ileri yaparak sıkıca kapatıp ters çevirip serin ve güneş almayan bir yere koyuyoruz.
Sonrasına istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
Kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edelim.
Benim bu ölçülerle 18 orta boy kavanoz menemen sosum oldu. Bu tabiki domatesinizin sululuk oranına göre de değişebiliyor. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyetler olsun.
Fırında Kaşarlı Patates
Hem lezzetli hem de oldukça pratik bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırında kaşarlı patates tarifi. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
kaşarlı
patates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
4 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri ne ince ne kalın olacak şekilde halka halka doğrayın.
Ezilmiş sarımsağı, baharatları, tuzu ve yağı patateslerin üzerine döküp patateslerin her yerine bulanması için karıştırın.
Fırın kabına patatesleri dizip 30 dakika kadar pişirin. Pişmesine yakın kaşar peynirini koyup 5 dakika kadar peynir kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Fırında kaşarlı patates tarifiniz hazır.
Patatesli Börek
Patatesli börek nasıl yapılır? Baharatlı patates harçlı, fırında çıtır çıtır, el açması veya hazır yufkayla pratik patatesli börek tarifi.
Kategori: Fırında Pişen Tarifler
Etiketler: patatesli
börek
Porsiyon: 16

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber
2 adet yufka
2,5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı su
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Patatesli börek için 5 adet orta boy patatesi güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
Rendelenmiş patatesleri avuçlarınız arasında sıkarak suyunu çıkarın.
Patateslere 1'er tutam tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. İyice karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
Börek sosu için 2,5 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 su bardağı suyu bir kabın içinde karıştırın.
2 adet yufkayı tezgaha serin ve her bir yufkayı sekiz parçaya bölün. Yufkaların üstüne hazırladığınız sostan fırça yardımıyla sürün.
Üzerine patatesli harcı serpiştirin.
Rulo şeklinde yuvarlayın ve kendi etrafında spiral şekilde doladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sostan süt ekleyip karıştırın ve yine bir fırça yardımıyla yufkaların üstüne sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika veya üstleri güzelce kızarana kadar pişirin. Patatesli böreği fırından çıkardıktan sonra ılık olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 111 kalori
Limonlu Lokmalık Kurabiye
Limonlu Lokmalık Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
50 gram tereyağı veya margarin
Çeyrek su bardağı kadar sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta
Avuç içi kadar ceviz içi
2 su bardağından biraz fazla un ( yine de dikkatli ekleyin)

Hazırlanışı:
İlk önce oda ısısındaki tereyağının içine un hariç diğer malzemeler ekleyerek elinizde iyice karıştırın.
Daha sonra onu yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın ele yapışmayan bir hamur olunca un eklemeyi bırakın yumuşak kıvam olacak.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye bütün hamuru yuvarlayıp dizin.
Daha sonra 180 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından alıp ne zaman ılımasını bekleyip pudra şekerine bulayın bu güzel tarifi mutlaka deneyin derim. not Ben limon kabuğunu rendele dikten sonra robottan cevizle beraber iyice çektirdim incelmesini istedim Sizler de öyle yapabilirsiniz son olarak bu tarifi isterseniz portakallı da yapabilirsiniz çok güzel oluyor
Padişah Yastığı
Padişah Yastığı? Onlarca kişinin defterindeki Padişah Yastığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
sade krem şanti
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı su
1 vanilya
2 kabartma tozu
3 su bardağı su
1 paket sade krem şanti
1 bardak süt
100 gr labne peynir (olmasa da olur)

Hazırlanışı:
Şerbeti 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın
Yumurta ve yarım bardak şekeri köpürene kadar çırpın.
Ardından yarım çay bardağı suyu ekleyin.
Sırasıyla unu vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip çırpın ve yağlı kağıt serili yuvarlak tepsi yada borcama dökün.
170° fırında 30-40 dk kadar pişirin.
Kek pişerken kremşanti ile sütü çırpın ve varsa labne peynir ekleyin muhteşem bir tat veriyor keke.
Keki fırından alın soğumasını bekleyin ve bıçakla ikiye ayırın.
Alt tabanını tekrardan borcama serin ve üzerine soğuk şerbetin yarısını gezdirin.
Şerbetledikten sonra kremşantinin tamamını sürün ve spatulayla düzeltin.
Kekin üst tabanını bir çukur oval tepsiye alın ve 12 parçaya ayırın havuç dilimi olacak şekilde ve kalan tüm şerbeti de bu kek tabanına dökün iyice çeksin.
En son ise 12 parçaya dilimlediğimiz şerbetli keki dikkatlice birer birer kaldırıp kremşantinin üzerine orantılı dizmek ve dilimlenmiş kek görüntüsü vermek. Halbuki kek asla dilimlenmemiş sadece en üst tabanı ayrı yerde dilimlenip dizilmiş kremşantinin üzerine.
Servis ederken de üst tabanın şekli nasılsa bıçakla aynı hizadan aşağıya kadar kesip spatulayla kaldırın.
Fırında Mantar Dolgulu Kaşarlı Patates (Nefis)
Fırında Mantar Dolgulu Kaşarlı Patates (Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
biber
haşlanmış patates
patates
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kültür mantarı
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
2 yemek kaşığı eritişmiş tereyağı
1 adet soğan
2 tane yeşil biber
2 tane kapya biberi (Ben biber eklemeyi unuttum. siz muhakkak ekleyin lezzet katıyor)
1 kilo kültür mantarı
Yeteri miktarda sıvı yağ
Tuz ve istenilen baharatlar
Bolca kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağda tavada mantarları soteleyelim.
Üzerine küp küp doğradığımız soğanları-biberleri ilave edip kavurarak suyunu çekene kadar pişirelim.
Tuz ve baharatları da ekleyip ocaktan alalım.
Ayrı bir kapta haşladığınız patatesleri ezelim üzerine tuz ve baharatlarını koyalım eritmiş olduğunuz tereyağını da ilave ederek tekrar harmanlayalım.
Yağlanmış borcamın alt tabanına patateslerin yarısını döşeyelim.
Patateslerin üzerine mantarlı harcı dökelim. Tekrar üzerini kalan patates harcı ile kapatalım etrafına kaşar peyniri serpelim.
180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.
Tavuklu Şehriye Salatası
Birbirinden güzel lezzetlerin bir araya gelmesiyle oluşan, pratik yapımı ve renkli sunumu ile sofralarınızda yerini alabilecek ve kaşık kaşık yedirtecek nefis bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Besleyici ve Doyurucu Tavuklu Salatalar
Şehriyeli Salata Çeşitleri
Misafir Sofrası Salataları
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Kavrulmuş Şehriyeli Salatalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı arpa şehriye
350 gr tavuk göğsü
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı konserve mısır
3 sap taze soğan
5 adet kornişon turşu
1/2 demet dereotu
2 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu şehriye salatası yapımında; öncelikle 350 gr tavuk göğsünü orta boy bir tencere içine koyun.
Tavuk göğsünün üzerini geçecek kadar sıcak su ve biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde iyice yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 buçuk su bardağı arpa şehriye koyun.
Şehriyeleri rengi hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan şehriyelerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ve biraz tuz koyup, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 3 sap taze soğan, 2 tutam maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince doğrayın. 5 adet kornişon turşu ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi küçük küpler şeklinde doğrayın.
Ardından soğuyan tavuk etini eliniz ile küçük küçük didikleyin.
Daha sonra soğuyan şehriyeyi derin bir kap içine koyun.
Üzerine didiklediğiniz tavuk etlerini ekleyin.
Ardından doğranmış yeşillikleri, doğranmış kornişon turşu, doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve 1 su bardağı kadar konserve mısır ekleyin.
Son olarak tüm malzemelerin üzerine 1 adet sıkılmış limon suyu, damak tadınıza göre tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Tüm salata malzemelerin hepsinin güzelce karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız tavuklu şehriye salatasını servis tabağına alın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kremalı Ispanaklı Makarna
Kremalı ıspanaklı sos özellikle makarnaya çok yakışıyor. En lezzetli makarna tariflerinden. Klasik makarnalardan sıkılanlar bu tarifi mutlaka denemeli.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ispanaklı Makarna Tarifleri
Kremalı Makarna Çeşitleri
Pratik Makarna Yemekleri
Vejetaryen Ana Yemekler
Tencerede Pişen Makarna Tarifleri

Malzemeler:
1/5 paket makarna
250 gr ıspanak
1/2 kutu krema
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan 250 gr ıspanağı iyice yıkayın. İnce ince doğrayın. Ardından bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. 2 diş doğranmış sarımsak ekleyip, orta ateşte pembeleşene kadar pişirin.
Üzerine ıspanakları ekleyin. Biraz tuz ilave edip, 5 dakika kadar pişirin. Son olarak ıspanakların üzerine 1/2 kutu krema ekleyip, 2-3 dakika kadar daha karıştırarak, pişirin.
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Ispanaklı karışımın üzerine ekleyip, güzelce karıştırın.
Kremalı ıspanaklı makarnayı servis tabağına alın. İsteğe göre üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirerek, servis edebilirsiniz.