mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Milföyün Pabucunu Dama Attıran Börek
Teremyağlı Milföyün Pabucunu Dama Attıran Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sade soda
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr teremyağı (yumuşak olacak)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe sade soda
4 su bardağı un (un ölçüsü değişebiliyor )
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yumurta, tuz, sirke, sıvı yağ ve sodayı karıştıralım. Unu ilave edelim yavaş yavaş yumuşak bir hamur olacak çok sert olmayacak.
Hamuru yoğurup dolapta yarım saat dinlendiriyoruz sonra merdaneyle açıyoruz, arasına teremyağı sürüyoruz 4’e katlıyoruz.
Dolapta yarım saat dinlendiriyoruz tekrar açıyoruz arasına teremyağı sürüyoruz ve yarım saat daha dinlendiriyoruz.
Tekrar açıyoruz çok kalın olmayacak şekilde kare şeklinde kesiyoruz aralarına peynir koyuyoruz (isteğe göre farklı bir şeyde koyabilirsiniz)
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 190 derecede kızartmaya başlıyoruz.
Kapatınca dereceyi 160 düşünüyoruz kızartıyoruz çok lezzetli oluyor.
Karamelli Etimek Tatlısı
Karamelli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
çilek
etimek
krem şanti
muz
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2-4 paket etimek
1 paket krem şanti
1 kutu krema
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
Muz
Çilek
Çikolata sosu
Çikolata süsleri

Hazırlanışı:
Bir tencereye şekerimizi ekleyip eritiyoruz ve karamel haline gelince tereyağını ve suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp bir kenara alıyoruz.
Ardından bir etimeğimizi alıp karamele batırıyoruz ve tepsiye koyup silikonlu sıkma torbasıyla şekil veriyoruz.
Ardından muzdan bir dilim koyuyoruz.
Aynısını sonra bir etimek daha alıp karamele batırıyoruz.
Üzerine koyup yine aynı şekilde krem şanti sıkıp. süslüyoruz ve aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Fırında Karnabaharlı Tavuk
Fırında pişen yumuşacık bir tavuk ve karnabaharların tadını başka bir yemek de bulamayacaksınız. Şimdiden! Keyfini çıkarın.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
karnabaharlı
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 gram tavuk pirzola
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çorba kaşığı kekik
1/2 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çorba kaşığı kimyon
1/2 çorba kaşığı köri
1/4 çorba kaşığı karabiber
1 adet karnabahar
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet kapya biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavuğun sos malzemelerini bir kaseye alın ve karıştırın. Yıkanmış ve süzülmüş tavukları ekleyin. Sosu her yerine yedirin. Üzerini streçleyin. 1,5-2 saat buzdolabında dinlendirin.
Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve yıkayın. Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Kapya biberleri temizleyin, iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ekleyin. Tuz, baharatlar ve zeytinyağını da ilave edin. Hepsini güzelce harmanlayın.
Tavuğu poşete aldıktan sonra yanına karnabaharı da ekleyin. Tepsiye yerleştirin ve 200 derecede kızarana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Kızarmaya başladığında fırın poşetinin üzerini açın. 5-10 dakika bu şekilde pişirin.
Fırında Garnitürlü Sütlü Patates
Fırında Garnitürlü Sütlü Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 küçük boy patates
4 kaşık garnitür
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup yuvarlak dilimler şeklinde doğrayalım.
Süt yumurta ve baharatlarımızı patateslerle buluşturup.
Borcama alalım önceden ısıttığımız 200 derece fırına sürelim.
Üzeri kızardıktan sonra fırından alıp kaşarın yarısını ve garnitürlerimizi üzerine serpelim.
Tekrar en üstüne de kaşar serpip tekrar fırına verelim kaşar eriyince alıp servis edebiliriz.
Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Ispanak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ıspanak
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tutam ıspanak
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı tel şehriye
Tuz
Tereyağı
Kırmızı toz biber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklar doğranarak 1 litre suda 5-6 dakika pişirelim.
Yoğurt, un ve yumurtayı çırparak ıspanağın haşlama suyundan biraz ekleyip çırpalım.
Ilıtılan terbiyeyi haşlanmış ıspanağa çırpılarak ekleyelim.
Kaynadıktan sonra tel şehriye ekleyelim. Tuzunuda ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
Ispanaklı çorbaya tereyağında kızdırmış olduğunuz biber gezdirerek sıcak sıcak servis deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Çöp Şişte Mantarlı Köfte
Çöp Şişte Mantarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
mantar
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
4 dal maydanoz
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı su
500 gram orta büyüklükte mantar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak
1.5 su bardağı domates su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyin yoğurun.
Cevizden hafif büyüklükte yuvarlak köfte yapın.
Mantarlı silin yada yıkayın ortasını çıkarın, zeytin yağıyla bütün malzemeleri karıştırın, mantarları içine ekleyin karıştırın.
Çöp şişe bir çeri domates bir mantar bir köfte dizerek bütün malzemeleri böyle yapın.
Sosunu hazırlayalım tavayı ocağa alalım,içine zeytinyağını ekleyelim, içine sarımsağı ekleyelim,kokusu çıkınca içine domates suyunu,tuzunu,baharatını ekleyelim karıştıralım.
fırın kabına ekleyelim, üzerine çöp şişleri dizelim, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verelim.
Köfteler kızarıncaya kadar pişerin kızardıktan sonra fırından çıkarın pilav ve patates püresiyle servis edelim,servis ederken köftenin sosundanda üzerine ekleyin daha lezzetli oluyor. Daha güzel tarifler için takipte kalın derim.
Dibek Kahveli Sodalı Kek
Dibek Kahveli Sodalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dibek kahvesi
kabartma tozu
kakao
maden suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 tane sade maden suyu (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı osmanlı dibek kahvesi
5 yemek kaşığı kakao (3+2)
2, 5 su bardağı un
3-4 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve toz şekeri iyice köpürüp beyazlayana kadar çırpalım. Ne kadar çırparsak o kadar iyi.
Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyelim; maden suyu ve sıvı yağ. Biraz karıştırdıktan sonra dibek kahve, kabartma tozu, vanilya ekleyip yavaşça biraz daha karıştıralım.
Unu kontrollü ekleyip karıştıralım. Yağladığımız orta boy yuvarlak borcama (ben kelepçeli kalıp kullandım) harcın 1/3’ü kadarını dökelim.
Kalan harca 3 yemek kaşığı kadar kakaoyu ekleyip tekrar karıştıralım. Çok katı olursa bir kaç kaşık süt ekleyebilirsiniz.
İlk döktüğümüz harcın ortasına elimizdeki harcın yarısını dökelim.
Kalan harca 2 kaşık daha kakao ekleyip karıştırıp ( gerekirse tekrar süt ekleyin) Tepsinin ortasına dökün.
Bir çubuk yardımıyla dıştan içe şekiller çizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk yarım saat kapağı açmadan pişirin. Benim fırınım 40 dakikada pişirdi, kontrollü bir şekilde pişirin. Yumuşacık puf puf mis kokulu kekimiz hazır.
Evde Denemeyin Burgeri
Evde denemeyin burger'ı tarifiyle enfes bir lezzeti sizinle tanıştırıyoruz. Bu lezzet size ve damağınıza bir şölen yaşatmaya hazır!
Kategori: Hamburger
Etiketler: evde
denemeyin
burgeri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet sosis
1 yemek kaşığı haydari sos
50 gram kavurma
1 adet dev sucuk köftesi
1 adet poşe yumurta
1 adet hamburger ekmeği
50 gram tel peyniri
3 dilim cheddar peyniri
3 adet kornişon turşu
4 dilim pastırma

Hazırlanışı:
Sucuk köftesini yağsız tavada pişirin.
Sosisleri ortadan ikiye uzunlamasına bölün. Daha sonra ortadan yatay olarak da keserek şeritleri halinde hazırlayın.
Yumurtayı <a href="https://yemek.com/tarif/cilbir/" target="_blank">poşe </a>tekniğiyle pişirin.
Kavurmayı da kendi yağında kızartın.
Pastırmaları da çevirerek kızartın.
Ekmeği ısıtın, haydari sosu sürün.
Sucuk köftesini yerleştirin. Üzerine yan yana dilimler halinde erittiğiniz cheddar peynirini dökün.
Sosisler ve turşuları peynirin üzerine yerleştirin.
Kavurmayı da yerleştirin ve bir tavada tel tel ayırdığınız tel peynirini ısıtın ve kavurmanın üzerine yerleştirin. En son pastırma ve poşe yumurtayı da ilave edip burger'ı tamamlayın. İşte bu kadar,!
Şeftalili Kek
Şeftalili Kek? Şeftalili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeftali
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet şeftali
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
2/3 su bardağı yoğurt
2/3 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tavada tereyağını eritip 3 kaşık şekeri ilave ediyoruz.
Hafif rengi dönünce elma dilimi yaptığımız 3 şeftaliyi ilave edip, şekerler eriyip şeftaliler karemelize olunca ocağın altını kapatıyoruz.
10 dakika sürüyor bu işlem mini borcama çok az sıvı yağ damlatıp elimizi una batırarak borcamın kenarını unlu yağ ile yağlıyoruz.
Daha sonra şeftali sosunu tepsiye dökerek düzenliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada kekimizin hamurunu hazırlıyoruz.
Önce iki yumurta ve şekeri iyice çırpıp kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ilave ediyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave edeceğiz hafif katı kek hamuru olacak.
Un miktarını buna göre değiştirebilirsiniz.
En son kabartma tozu ilave edilip bir kes karıştırıyoruz ve tepsiye döküyoruz.
180 derece fanlı fırında kıpkırmızı olana kadar pişiriyoruz. Fakat tepsi fırının altına yakın olmalı.
Fırından çıkan keki on dk soğumaya bırakıyoruz ve tepsiyi ters çeviriyoruz. Kek yavaşça kendini bırakacaktır. Çok hafif yaz keki
İki Renkli Gül Tatlısı (Videolu)
İki Renkli Gül Tatlısı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kakao
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini yapıp 10 dakika kadar pişirip soğumaya alıyoruz
Daha sonra hamurunu yapmaya başlıyoruz.
Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, sirke ve irmiğimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızıda ekleyip yoğuruyoruz
Hamurumuzu iki parçaya bölüyoruz.
Bir tanesine kakao ekleyip yoğuruyoruz
Daha sonra hamurumuzu un yardımıyla açmaya başlıyoruz.
Sade ve kakaolu hamurlardan dört tanesini uçları üst üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz
Ardından rulo şeklinde sararak ortadan ikiye kesiyoruz
Hamur bitene kadar işlemi devam ettirip tepsimize diziyoruz.
180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz
Fırından çıkardığımız tatlıyı 10 dakika kadar ilk sıcaklığının çıkması için bekletiyoruz
Daha sonra soğuk şerbeti tatlımıza döküyoruz.1 saat kadar dinlendiriyoruz tatlımız servise hazır
Kıymalı Ali Nazik Kebabı
Çok lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlanan tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Kıymalı ali nazik kebabı tarifi. Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Et
Etiketler: kıymalı
ali
nazik
kebabı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet büyük boy patlıcan
1 diş sarımsak
2,5 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
300 gram kıyma
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Önce kıymayı tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Ardından yağları ekleyin kıyma biraz kızarınca ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin güzelce kavurun.
En son salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Kıymalı harcımız hazır.
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup ince ince doğrayın. (Biz ocak üzerinde közledik)
Bir karıştırma kabına alıp üzerine sarımsak tuz ve yoğurt ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Servis edeceğimiz tabağa önce hazırladığımız yoğurtlu patlıcanı alın.
Üzerine tekrar ısıtıp kıymalı harcı ekleyin. Maydanoz ile süsleyip servis edin.
Yastık Poğaça
1Sa Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Yastık Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Poğaça Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı &uuml;st&uuml; i&ccedil;in, beyazı hamura)
4,5&ndash;5 su bardağı un
100 gr eritilmiş tereyağı&nbsp
Susam
Beyaz peynir veya zeytin ezmesi (veya dilediğiniz bir malzeme)

Hazırlanışı:
1. Ilık su ve s&uuml;t&uuml; bir kaba alın.
2. &Uuml;zerine toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
3. Maya aktive olana kadar 5-10 dakika bekleyin.
4. Ayrı bir kaba sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu ekleyin.
5. &Uuml;zerine mayalı karışımı d&ouml;k&uuml;n ve azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
6. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
7. Hamur mayalandıktan sonra hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp elinizle a&ccedil;ın.
8. İ&ccedil; kısmına istediğiniz harcı koyun (beyaz peynir veya zeytin ezmesi gibi) ve kenarlarını kapatarak yuvarlak veya kare şekiller verin.
9. Poğa&ccedil;aların &uuml;st&uuml;ne eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve biraz da un serpiştirin.
10. Hazırladığınız poğa&ccedil;aları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
11. &Uuml;zerlerine yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;p susam serpiştirin.
12. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkan yastık poğa&ccedil;alar servise hazır.
14.
Izgarada Et
Izgarada Et? Izgarada Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biftek
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet biftek
1 fincan zeytinyağı
Kekik
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm baharatlar ve yağı kapaklı bir kapta karıştırıyoruz.
Etlerin heryerini güzelce sosluyoruz. (dilerseniz etin üzerine çizikler atabilirsiniz).
Kapağını kapatıp en az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
1 saat dolduktan sonra etler 15-20 dk kadar oda ısısında bekletiyoruz.
Izgara tavamızı iyice ısıtıyoruz.
Isınan tavamıza etleri sıralıyoruz.
Bir yüzü mühürlenen etimizi çeviriyoruz. Eğer kalkmıyorsa biraz daha bekliyoruz.
Ön arka tahmini 10-13 dk içinde pişiyor.
Dilerseniz ızgara tavada etin yanına biber, soğan, domates atabilirsiniz.
Patlıcan Yoğurtlaması
Patlıcan Yoğurtlaması? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patlıcan
2 diş sarımsak
1. 5 su bardağı yoğurt
Yarım demet maydanoz
Yağ
Tuz,pulbiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları fırına koyup 220 derecede köz gibi olana kadar pişirin. Ve soyun soğumaya bırakın.
Yoğurdu sarımsaklayalım. Maydanozları ince ince doğruyalım ve patlıcanları bir bıçak ve çatal yardımıyla ezin ve servis tabağına biraz yoğurt döküp patlıcanların yarısını da yoğurtun üstüne döküp biraz tuz ve yağ gezdirin.
Tekrar yoğurt döküp kalan patlıcanları da dökün ve kalan yoğurdun hepsini patlıcanların üstüne gezdirin ve üstüne pulbiber döküp maydanozları da serpip yag i da gezdirin. servise hazır
Peynirli Hamur Kızartması
Peynirli Hamur Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
kepekli buğday unu
buğday unu
un
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yaş maya
Yarım kilo kepekli un
Yarım kilo normal un
Su tuz
Yarım kilo lor peyniri
Maydanoz
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamurumuzu orta sertlikte yoğurup mayalanması için yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp merdane yardımıyla unlayarak açıyoruz.
Bir kenarına harcımızdan sürüp kapatıyoruz ve kenarlarına bastırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Kağıtta Hamsi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kağıtta Hamsi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Balık Yemekleri
Davet Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Hamsi (Kg tercihe bağlı)
1 Su Bardağı Mısır Unu
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
2 Adet Yağlı Kağıt&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir kap içerisine yağ hariç tüm malzemeler eklenir.
2. Hamsiyle güzelce karışması sağlanır.
3. Yağlı kağıdı bir fırça yardımıyla yağlanır ve hamsiler dizilir.
4. Kalan yağ hamsiler üzerine kaşıkla dağıtılır.
5. Üzerine bir yağlı kağıt daha koyulur ve kenarları kıvrılır.
6. Boyutuna uygun bir tavada pişirilir.
7. Altı sık sık kontrol edilerek pişme durumu takip edilir.
8. (Biraz kızardıktan sonra bir delik açın) Piştikten sonra servis edilir.
9.
İncirli Kayısılı Fitop
Damaklarda yer edecek, kuru meyvelerle hazırlanan enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: İncirli kayısılı fitop tarifi. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: i̇ncirli
kayısılı
fitop
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet orta boy kuru incir
4 adet orta boy kuru kayısı püresi
4 adet orta boy günkurusu kayısı
2 fincan yulaf ezmesi
8 kare bitter kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
Kuru meyveleri sıcak suya bırakıp biraz yumuşamalarını sağlıyoruz.
Sonrasında içindeki suyuyla birlikte robotta çekebilirsiniz.
Peşine yulaf ezmelerini de ekleyip biraz daha çekin.
Karışımı bir kaseye alıp 1-2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz ki karışım tam kıvam alsın rahat bir sekilde top top şekil verelim.
Kıvam alan karışımı top top yaptıktan sonra benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatalara bulayıp tekrar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Peynirli Kek
Peynirli Kek? Peynirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş peynir
1 yemek kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı susam
1 demet dereotu
2 adet kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
Not:Peynirinizin tuzu az ise 1 çay kaşığı tuz ilave edilir.

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve peynir iyice çırpılır.
Üzerine diğer tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır, yağlanmış ve susam serpilmiş fırın kalıbına boşaltılır.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Ben peynir olarak evde artan ezine ve tulum karışık peynirleri kullandım. Sizde damak tadınıza göre her peyniri kullanabilirsiniz.
Portakallı Yumuşacık Kek
Kremanın kıvamını yumuşacık hale getirdiği, portakalın suyunun ve kabuğunun kokusunu güzelleştirdiği portakallı yumuşacık kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
yumuşacık
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 - 4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet orta boy portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın.
Sütünü, sıvı yağını, portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin.
Kabartma tozunu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak çikolata parçalarını ilave edin.
Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Portakallı yumuşacık kek tarifiniz hazır. Afiyetler!
Kuzu Gömlek Sarması
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kuzu Gömlek Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Sarma Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kuzu gömleği
1 soğan
1 takım kuzu ciğeri
1.5 su bardağı baldo pirinç
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
1’er çay kaşığı kişniş
Zerdeçal
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
1 çay bardağı dolmalık fıstık
1 çay bardağı kuş üzümü
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Kuzu gömleğinin üzerine ılık su ekleyip en az 1 saat suda bekletip yumuşamasını sağlayın.
2. Derin bir tavada tereyağını eritip, dolmalık fıstıklarla, ince kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Yıkanıp nişastası süzülmüş pirinçleri ilave edin.
4. Pirinçleri kavururken kuş üzümü, kuru nane, maydanoz ve dereotunu ilave edip, baharat ve tuzunu ayarlayın.
5. Sıcak su ilave edip dişe gelecek şekilde pişirin.
6. Kuşbaşı doğranmış ciğerleri ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile pişirin.
7. Pilava ekleyip karıştırın.
8. Kuzu gömleklerini pasta tabağı büyüklüğünde kesip, kenarları dışarı çıkacak şekilde derin bir kasenin içine yayın.
9. İçlerine iç harcı bolca paylaştırın.
10. Kuzu gömleğini iç harç taşmayacak şekilde sıkıca sarıp, ters çevirin ve fırın tepsisine alın.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
Tarçınlı Kurabiye
Efsane kıtırlıkta harika bir atıştırmalık karşınızda. Dilediğiniz şekli verebileceğiniz tarçınlı kurabiye için kavanozlar hazırlansın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tarçınlı
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 adet yumurt sarısı
1,5 kahve fincanı pekmez
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 tepeleme çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı, tarçın, pekmezi bir kapta karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Güzelce yoğurduktan sonra merdane yardımıyla hamurumuzu açıp dilediğimiz kurabiye kalıplarını basıyoruz.
180 derecede 15-20 dakika fırında pişiriyoruz.
Dondurucuya Soğanlı Taze Fasülye
Dondurucuya Soğanlı Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
domates sosu
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg tazecik fasülye
5 servis yemek kaşığı domates sosu(büyük boy domateste olur)
1 büyük boy soğan
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucu kırmızı toz biber
Zeytin yağ

Hazırlanışı:
Fasülyelerimi bol su ile yıkadım suda beklettim 20 dk.
O sırada soğanları küp doğradım ve yağ ile kavurmaya başladım.
Soğanlar az kavruldu domates sosu ekledim.
Sarımsak, tuz ekledim az kavurdum.
Üstüne süzdüğüm tazecik fasülyelerimi ekledim.
Kapağını kapatıp kendi haline bıraktım.
Bir süre sonra suyunu salmış sararmış suyu az daha çok olsun istedim sıcak su ekledim 1 ufak su bardağı ile kavruldu.
Sonrasında ateşten indirip cam bir kapta geniş soğumaya bıraktım ve buzdolabı poşetine doldurup dondurucuya yolladım.