mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kızarmış Mozzarella Peynirli Ciabatta Ekmeği (Videolu)
Kızarmış Mozzarella Peynirli Ciabatta Ekmeği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Fırın
Hızlı Yemekler
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
mozzarella
sarımsak
taze fesleğen
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet mozzarella topu
1 avuç taze fesleğen yaprağı
180 gram çeri domates
2 diş sarımsak
Yarımşer tatlı kaşığı karabiber, tuz ve kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
70 gram rendelenmiş kaşar peyniri (mozzarella, cheddar, gouda)
1 adet ciabatta ekmeği

Hazırlanışı:
Fesleğen yapraklarını doğrayın ve büyük bir kaseye koyun. Domatesleri doğrayın ve ekleyin.
Mozzarellayı elinizle parçalayın ve ekleyin. Sarımsak dişlerini ezip ekleyin. Baharatları, zeytinyağını ve rendelenmiş peyniri ekleyip iyice karıştırın.
Ciabatta ekmeğini ikiye bölün ve kenarından yaklaşık 1 cm kadar ara vererek içini oyun. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Karışımı boşluklara doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 200 derece alt/üst ısıda kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Hemen servis edin, çok lezzetli mutlaka deneyin
İrmikli Baklava (Lezzeti Garanti)
İrmikli Baklava (Lezzeti Garanti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket baklavalık yufka
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz şeker ile suyu 10 dk kaynatıyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırıp bir tane yufkayı serip harçtan yarım kepçe döküp yufkanın her yerine sürüyoruz.
Çok sıkmadan rulo şeklinde sarıp tepsiye diziyoruz (büyük fırın tepsisine 16 veya 18 yufka ideal oluyor).
Üzerine bir su bardağı sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet ve tatlı ılık olacak şekilde şerbeti döküyoruz.
Narlı Ispanak Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ispanaklı Salata Çeşitleri
Narla Yapılan Salata
Sos ve Tatlılar
Sağlıklı Salata Seçenekleri
Zeytinyağlı Salata Tarifleri
Cevizli Tarifler

Malzemeler:
10 yaprak ıspanak
1 adet küçük boy nar (tanelerine ayrılmış)
5 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Nar ekşisi
Az miktar zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları, maydanozu ve dereotunu güzelce yıkayıp, sularının süzülmesini bekleyin.
Daha sonra karıştırma kabına ince ince doğranmış dereotunu ve maydanozu alın. Üzerine 3 veya 4 parçaya böldüğünüz ıspanak yapraklarını ilave edin. Ardından ayıklanmış nar tanelerini ve iri dövülmüş ceviz parçalarını ekleyip, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız narlı ıspanak salatasını servis tabağına koyun. Üzerine biraz tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip, servis edebilirsiniz.
Somun Ekmeği
Sıcacık, mis gibi evi saran kokusu ile bu küçük somun ekmekleri herkes kolaylıkla yapabilir. Artık ekmeklerinizi hep evde yapacaksınız.
Kategori: Ekmek
Etiketler: somun
ekmeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
10 gram instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Tuz ve unu kontrollü ekleyin, güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streçleyip 45-60 dakika mayalamaya bırakın.
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.( ben 12 bezeye ayırıp minik ekmekler yaptım.) Her bir bezeyi çok az un serptiğiniz tezgahta elinizle biraz açıp içe doğru kıvırıp şekil verin.
Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın üzerlerini örtüp en az yarım saat mayalandırın.
Mayalanıp kabaran ekmekleri bıçak ile çizik atın önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirin. Küçük oldukları için hemen pişiyorlar. ( yaklaşık 15 dakikada piştiler)
Pişirirken fırına içi su dolu fırına dayanıklı bir kap ekleyin ( bu işlem ekmeklerin kurumasını engelliyor.) Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örtün.
Bal Kabaklı Fit Kurabiye
Bal kabaklı fit kurabiye tarifi ile hazırlanması oldukça pratik, tadı damakta kalacak türden bir kurabiye hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bal
kabaklı
fit
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı leblebi
1 su bardağı yer fıstığı
4 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı keten tohumu
2 dilim bal kabağı
1 kase damla çikolata

Hazırlanışı:
Damla çikolata hariç tüm malzemeleri rondodan geçiriyoruz.
En son damla çikolata ekleyin ve karıştırıp dondurma kaşığı ile tepsiye dizin.
200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Ay Poğaça ( Yumuşaklık Garantili, Püf Noktalı )
Ay Poğaça (Yumuşaklık Garantili, Püf Noktalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kaşar peyniri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket instant maya yada yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta akı
3 yemek kaşığı yoğurt
3 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Kaşar peyniri karışımı
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Maya ılık su ile eritilir şeker eklenir mayanın aktifleşmesi için 5 dakika beklenir.
Daha sonra diğer malzemeler eklenip süt ılık olarak ilave edilir.
Un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur. 1 saatte yakın dinlendirilir.
Mayalanan hamur parçalara bölünür ve el ile oval olarak büyütülür. Yarısına çizikler atılır.
Çizik atılmayan tarafa peynir konup yuvarlanır ve hilal ay şeklinde hafif uçları içeri doğru bükülür.
Üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz ellerinizle çok çok az su serpiştirip temiz bezle örtün.
Karamelli Mısır (Muazzam Farklı Bir Lezzet)
Karamelli Mısır (Muazzam Farklı Bir Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mısır
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı mısır
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mısırı tencereye alıp kavuralım 2- 3 dk kadar daha sonra yağı ve tuzu ilave edelim mısırlar patlayınca ocaktan alalım.
Önce mısırı koyup kızdırmak önemli tencere dibinde patlamayan mısırlar kalmaması için önce yağ koymadan kızdırmak gerekiyor.
Karamel için: șekeri koyalım şeker eriyene kadar bekleyelim.
Eridikten sonra 2 -3 dk karamelize edelim yanmamasına dikkat edelim.
Ardından yağı ekleyip eriyene kadar karıștıralım.
Sonra sütün yarısını ekleyip hızlı bir şekilde karıștırıyoruz.
İlk donacaktır ama endişe etmeyin açılacak.
Şeker açılınca diğer kalan yarısını da ekleyip 5 dk kaynatalım yeterince koyulașmadıysa 1 -2 dk kaynatabilirsiniz.
Sosumuz olunca ocaktan alıp soğumaya bırakalım, soğuyunca mısırın üzerine döküp karıștıralım. Şimdiden deneyeceklere.
Harika Peynirli Tepsi Çöreği
Harika Peynirli Tepsi Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı beyaz peynir
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 tutam yeşil soğan
1 kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
Pulbiber ve peynirin tuzu az ise tuz
Çörek otu ve susam

Hazırlanışı:
Yumurta yoğurt yağ çırpılır.
İçine doğranmış yeşillik ve peynir eklenir.
En son un ve kabartma tozu katılıp kek hamurundan biraz katı bir hamur elde edilir.
Yağlı kağıt serilmiş borcama yada tepsiye aktarılır önceden ısıtılmış fırında 190 derece de pişirilir. Mutlu kalın
Damla Çikolatalı Baton Kek
Damla Çikolatalı Baton Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
(Damla çikolataları unlamak için 1 yemek kaşığı un)
1 yemek kaşığı kadar margarin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kabda 4-5 dakika mikserin en yüksek ayarında çırpın.
Daha sonra süt ve sıvı yağıda ekleyip çok az daha çırpın.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin düşük ayarda 1 dakika kadar çırpın.
Hamurdan bir kase dolusu alın baska bir kaba koyun.
Az olan hamurun içine kakaoyu ekleyin çırpın.
Daha sonra fazla olan hamura da un ile karıştırdığınız damla çikolatalarını ekleyip spatula ile karıştırın.
Kek kalıbınızın heryerini margarin ile yağlayın.
Ardın 1 yemek kaşığı unu dökün.
Unu kalıbın her yerine gelecek şekilde dağıtın kalıbın içinde kalan unu da ters çevirip dökün.
Ardından damla çikolatalı hamurun yarısını kalıbın içine dökün.
Onun üstüne kakaolu hamurun hepsini ekleyin spatula ile yayın.
Son olarak kalan damla çikolatalı hamuru da kalıba ekleyip spatula ile yayın.
Kalıbı tezgaha bir kac kere vurun içindeki hava çıksın.
Sonra ısınmış olan fırınınıza koyun.
Benim fırınım 200 derece de 55 dakika da pişirdi sizinkinin pişirme süresi farklı olabilir.
İlk 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın kekiniz sünebilir.
Resimdeki gibi olduğunda kürdanla kontrol edin kürdan temiz ise keki fırından çıkartın. Kalıp dokunabileceğiniz sıcaklığa gelince keki kalıptan çıkartın. İsterseniz hemen isterseniz servis yapacağınız zaman kekinizi dilimleyip servis yapın.
Kozunak (Bulgaristan Paskalya Çöreği)
Kozunak (Bulgaristan Paskalya Çöreği)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (1 sarı üzerine)
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
50 gram tereyağ (eritilmiş, ılık)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı sirke
1 paket vanilin
1 paket kuru instant maya
6 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı süt
1/4 (çeyrek) su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak sütün tamamı (Serçe parmağımız 3sn dayanabilecek kadar) ısıtılır. Sütün yarısı, sirke, maya ve şekerin 3-4 çorba kaşığı kadarı karıştırılıp, üzeri kapalı 10dk mayanın kabarması beklenir. O sırada yumurtalar ve kalan şeker çırpılır.
Yağlar, kalan süt, mayalı karışım, vanilin, (bu aşamada isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı mahlep eklenebilir) ve unun bir kısmı eklenip tekrar karıştırılır.
Un kontrollü eklenerek (Ele yapışmadığında hazır) 10-15 dakİKA kadar yoğrulur. Çöreğin en önemli püf noktası bolca yoğrulmasıdır.
Toplamda 3 saat ılık bir yerde (Yoksa fırını 50c açıp kapatarak içinde) mayalanır. Bu sürede hamur saat başı yada 1. 5 saatte bir 5 dakika yoğurulur (Bu aşamada yoğururken hamur istenen çörek sayısına bölünüp, kuru üzüm, meyve kabuğu rendesi, çikolata vs eklenebilir). Ben daha çok ekmek gibi ve kabarık sevdiğim için, bu tarifte 2 büyük çörek şeklinde yaptım.
Birinde içerisine yarım portakal ve yarım limon kabuğu ekledim, fırına vermeden önce de üzerine yaklaşık 1 çorba kaşığı şeker serptim.
Diğerinde de içerisine bir paket sütlü çikolatayı parçalayarak ilave ettim, üzerini sade bıraktım.
Mayalama sonunda her hamur üç parçaya ayrılıp, ince uzun silindirler halinde yuvarlanarak, örgü yapılır.
Minik çörekler yaptıysanız tepside, benim gibi kabarık ekmek gibi seviyorsanız daha küçük kalıplarda 20-30 dakika üstü kapalı şekilde tekrar mayalandırılır.
Ayrılan yumurta sarısı, süt ve sıvı yağ karıştırılıp üstlerine sürülür (Bu aşamada isterseniz üzerine toz şeker, file badem, fındık kırığı vs serpilir)
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar (Büyükler yaklaşık 40 dakika küçük çörekler daha az zamanda) pişirilir.
O sırada su ve şeker kaynatılıp soğutulur. Fırından çıkınca üstlerine sürülerek çörekler servise hazır hale gelir.
Zerdeçallı Sebze Yemeği
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Zerdeçallı Sebze Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 karnabahar
2 patates
2 havuç
Yarım su bardağı bezelye
1 soğan
200 ml krema
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Karnabaharı parçalara ayırın.
2. Havucu şerit halinde, patatesi küp şeklinde doğrayın.
3. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
4. Zerdeçal ilave edin.
5. Karnabahar, patates ve havucu ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
7. Kaynamaya başlayınca bezelyeleri ilave edip, kısık ateşe alın ve kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Tuz, karabiber ve krema ekleyin.
9. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ocaktan alarak servis yapın.
10.
Sağlıklı Burger
Sağlıklı Burger? Sağlıklı Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
dolmalık biber
biber
domates
hardal
karabiber
kimyon
light peynir
peynir
marul
mayonez
orta yağlı kıyma
kıyma
salatalık
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
sarımsak tozu
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma (tek çekim)
2 yemek kaşığı hardal
2 diş sarımsak
Baharat (ben tuz, kimyon, sarımsak tozu, karabiber kullandım)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Salatalık
Domates
Yeşil soğan
Salatalık turşusu
Yeşil dolma biber
Light mayonez
Light peynir
Kişi başına iki büyük marul yaprağı

Hazırlanışı:
Kıymaya hardal, dövülmüş sarımsak ve baharatlar eklenir iyice yoğrulur ve hamburger şekli verilir (Fotoraf 1 gibi)
Kenara konulur ve 10 dakika dinlendirilir.
Sebzeler yıkanır temizlenir küçük kesilir.
Marullarda yıkanır kenara alınır.
Isınmış tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı konulur ve kıymalar pişirilir.
Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri konulur ve 2 dakika daha pişirilir.
Marullara biraz light mayonez sıkılır, etler ve sebzeler konulur ve diğer marul yaprağıyla kapatılır. Ayni bir hamburger gibi
Yumurtalı Patates Dilimleri
Şimdi gelin, en sevdiğiniz kahvaltı sofralarını bu harika yumurtalı patates dilimleri ile daha da şenlendirin. Tek başına çok doyurucu!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurtalı
patates
dilimleri
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
6 adet yumurta
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun ve derince bir kaba rendeleyin.
Üstüne kuru soğanı rendeleyin. Yumurtaları kırın ve bir çatal yardımıyla güzelce karıştırın.
Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra, yağını ilave edin ve tekrar karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına ya da bir borcama hazırladığınız karışımı dökün. Üstüne kaşar rendesini döşeyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra dilimleyin ve sıcak sıcak servis edin.
Narlı Pofuduk Kek
Narın tazeliği ile lezzetli pofuduk kek tarifimiz.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
Yarım neskafe fincanı nar suyu
1 neskafe fincanı tanelenmiş nar
1/4 neskafe fincanı eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta
1/3 neskafe fincanı toz şeker
2 neskafe fincanı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzerine: 1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz şekeri çırpın. Nar suyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Tanelenmiş nar, yumurta, un, vanilya ve kabartma tozu ilave edip elinizle karıştırın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip ılık servis yapın.
Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça (Videolu)
Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
dereotu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket tereyağı veya margarin – oda sıcaklığında yumuşamış (125 gram)
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 3 parmak kadar eksik ince kıyılmış dereotu
Yaklaşık 3, 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin oldukça yumuşak bir hamur olmalı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru bezeyin ve isterseniz içine beyaz peynir koyun.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
İsteğe bağlı olarak kavrulmuş susam serpiştirerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Limon Sulu Çıtır Çıtır Tuzlu Kurabiye
Limon Sulu Çıtır Çıtır Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet yumurta (hepsi içine)
2 yumurta sarısı (üstüne)
1 su bardağının altından 2 parmak limon suyu sıkılıp üstü su ile doldurulacak
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırılıp en son un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. İstediğimiz şekli vererek üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu atılır.
180 derecede ki fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Dereotlu Peynirli Kolay Poğaça
Dereotlu Peynirli Kolay Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
125 gram margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Kabartma Tozu
Dereotu
Beyaz Peynir
Tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz.
Margarinimiz eğer katıysa eritebiliriz birazcık.
Daha sonra iyice bütün hamuru yoğuruyoruz.
İsterseniz direk hamurun içine dereotu ve peyniri koyabilirsiniz.
Yada dilerseniz aynı hamurun arasına koyup şekil verebilirsiniz.
Ben hamuruna katmayı uygun gördüm. Çünkü küçük bebeğim var onunla biraz zor oluyor
Yaptığımız hamuru 175 derece ısınmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Ben üzerine yumurta sürmedim. Dilerseniz 1 yumurtanın sarısını da üzerine sürüp, çörekotu ve susamla süsleyebilirsiniz.
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa tatlısı(benim paketimde 33 adet vardı) arkasındaki gibi pişirin (ben 5 bardak şeker yerine 3. 5 bardak koydum 5 bardak da su)
1 litre süt
2 dolu dolu yemek kaşığı un
2 dolu dolu yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
Çilek ( siz üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle kemalpaşayı ben pek sevmezdim ama muhallebi ile birleşince bayıldım gerçekten çok ama çok lezzetli bir tatlı oldu.
Önce kemalpaşaları arkasındaki gibi yapalım tek tek kaşık ile çıkarıp dikdörtgen borcama dizelim ve soğumaya bırakalım.
Tencereye vanilya hariç bütün malzemeleri koyup orta ateşte karıştırarak koyulaşmasını sağlayalım.
Koyulaşınca altını kapatıp vanilyayı ekleyelim ve soğuyan kemalpaşaların üstüne dökelim.
Biraz soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında 3 4 saat dinlendirelim.
Servis edeceğimiz zaman dilimleyip üzerine istediğiniz meyveyi yerleştirin ve servis edin. Şimdiden yapacak olanlara Not: Nişasta ve un dolu dolu olsun ki muhallebi güzel katılaşsın.
Ahududu Soslu Cheesecake (Nefis)
Ahududu Soslu Cheesecake (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
burçak bisküvi
labne
limon kabuğu
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gr labne peyniri
1 kutu krema
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 yumurta
2 paket burçak bisküvi( arzuya göre petibör vs. )
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt
1 su bardağı dondurulmuş ahududu

Hazırlanışı:
Rondoda bisküvileri toz oluncaya dek çekelim.
Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine ekleyelim toparlanıp hamur olana dek karıştıralım ve bu aşamada sütü de ekleyelim.
Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyalım ve bisküvi tabanını eşit miktarda kalıba yayalım.
10 dakika buzdolabında bekletelim.
Sos tenceresine ahududu ve şekeri koyalım kaynatıp soğumasını bekleyelim.
Derin bir kasede labne ve şekeri el çırpıcısıyla çırpalım. (krema aşamasında kesinlikle blendır kullanmıyoruz. )
Şeker iyice eriyince içerisine kremayı katıp tekrar karıştıralım. Sonrasında limon kabuğu, vanilya ve unu da ekleyelim hiç topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
Yumurtaları her seferinde tek tek koyarak karıştıralım.
Oluşan kremayı tabana dökelim. Kalıbı büyük bir borcama koyalım dibine bir su bardağı kadar su dökelim.
Önceden fırını 150 dereceye ayarlayıp ilk 20 dakika 150 derece, son 30 dk 170 olacak şekilde pişirelim.
Cheesecake pişince fırın kapağını açalım ama dışarıya çıkarmadan 15 dakika bekletelim, böylelikle üzeri çatlamayacaktır.
Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
Kalıptan çıkarıp üzerine sosu dökelim ve buz dolabına alalım.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
margarin
şeker
su
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
6 yemek kaşığı kuvartür çikolata
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi ayarlıyoruz bir tencereye 1 çay bardağı şekeri ve bir çay bardağı suyu tencereye alıp hazır olana kadar kaynatıyoruz
Hazır olan şerbetimizi kenara soğumaya bırakıyoruz
Daha sonra kuvartür çikolatamızı alıp benmari usulü eritiyoruz (hanımlar ben de az bi vardı o şekilde yaptım 6 yemek kaşığı çıktı bu çikolatayı ne kadar isterseniz o kadar koyabilirsiniz)
Çikolatamızda soğuktan sonra hamuru yoğurucağımız kaba erimiş margarini ve bütün malzemeleri koyup kulak memesi kıvamı oluncaya kadar yoğurup daha sonra şekil verip 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz
Yanlız hanımlar çok çabuk pişen kurabiye kokusunun çıkmasını beklemeyin kokusunu aldığınız da yanabilir bile 10-15 dakika içinde pişer bu kurabiye daha sonra pişen kurabiyelerimiz servise hazır