mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soslu Kek
Soslu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kadayıf
limon
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Kek kalıbını bulamak için kadayıf
2 yemek kaşığı un
1 paket sıvı krema
1 limon rendesi ve yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım, tereyağı ve sütü ekleyelim ve tekrar hafif çırpalım.
Sonra un, nişastayı, kabartma tozu ve vanilya şekerini ekleyelim.
Hepsini iyice çırpalım fındığı da ekleyip bolca yağlayıp ve kadayıfla kapladığımız kek kalıbımıza kek hamurumuzu dökelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim yarım saat sonra kürdanla bir kontrol edin daha erkende pişebilir.
Sosun yapılışı tereyağı ve unu tencerenin dibinde hafif un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra sütü ilave edelim hızlıca çırparak pişirin şekeri ve vanilya şekerini ilave edelim.
Piştikten sonra ocaktan alalım içine limon rendesini ve suyunu ilave edelim ve sıvı kremayı da ekleyip iyice çırpalım.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince 1 su bardağı sütle ıslayalım.
Kalıptan servis tabağına alıp ortasına sosu dökelim.
Lokma
Lokma? Onlarca kişinin defterindeki Lokma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket toz maya
1 su bardağı ılık süt
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un (8 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
İlk olarak maya, şeker ve ılık sütü yoğurma kabına alıp, karıştırıyoruz.
10 dakika kabarmasını bekliyoruz ve ardından suyu, tuzu ve yavaş yavaş un ilavesi yaparak yoğurmaya başlıyoruz.
Ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur elde ettikten sonra üstünü kapatıp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu şekil vermek için küçük bir kaseye yağ koyup, arada elinizi yağlamanız size kolaylık sağlayacaktır.
Hamurumuz yumuşak kıvamda olduğu için kolay şekil alıyor.
İstediğimiz şekli verebiliriz.
Ben yağlı kağıt serili tezgaha bütün hamuru istediğim büyüklükte hepsini yuvarlıyorum. O şekilde yapmak bana daha kolay geliyor.
Ocağa bol yağ alıp kızdırdıktan sonra lokmalarımızı kızartmaya başlayabiliriz.
Her iki tarafını da kızartıp kağıt havlunun üstünde yağını çekmesi için bırakıyoruz. Sıcak sıcak yemesi öyle güzel oluyor ki anlatamam.
Şekersiz Puding
Şekersiz puding tarifi, sağlıklı beslenirken kendini şımartmak isteyenlere geliyor. Haydi sizi bu rafine şekersiz tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: şekersiz
puding
Porsiyon: 4

Malzemeler:
750 mililitre süt
125 mililitre üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Pirinç unu, nişasta ve kakao tencereye konur.
Süt yavaş yavaş eklenir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. 3-4 dakika kaynatılır ve ocağın altı kapatılır.
Pekmez eklenir ve yaklaşık 1 dakika kadar karıştırılmaya devam edilir.
Puding kaselere paylaştırılır. Üzerine tercihen fındık veya Hindistan cevizi eklenerek servis edilir.

Besin değerleri: calories: 204 kalori
Portakal Soslu Islak Kek
Portakal Soslu Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pasta süsü
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 portakalın kabuğunun rendesi
Yarım çay kaşığı toz tarçın
1 paket kabartma tozu
2.5 çay bardağı un
2 su bardağı portakal suyu
6-7 yemek kaşığı şeker
2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı sıcak su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 küçük portakalın suyu
Kakaolu pasta süsü

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri çırpıp süt, su, sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
Katıları eleyerek ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.
Yağlanıp unlanmış tart kalıbına hamuru döküp 175 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika kadar kızarana kadar pişirelim.
Bu arada pelte malzemelerini karıştırıp tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Arada karıştırarak ılıtalım.
Fırından aldığımız kekin üzerine bez örtüp 5 dakika dinlendirdikten sonra düz bir tabağa çevirelim.
Bu sırada sıcak suda şekeri eritip portakal suyunu ekleyelim ve karıştıralım.
Kürdanla keki delip portakal sulu karışımı dökelim.
Ilık kekin üzerine ılık pelteyi dökelim.
Birkaç saat soğuduktan sonra granül pasta süsünden bol bol serpip servis edelim.
Aceleniz varsa buzdolabında 1 saat soğutmanız da yeterli olur.
Su Böreği Tadında Makarna Böreği
Su Böreği Tadında Makarna Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
fiyonk makarna
makarna
maydanoz
peynir
süt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
3 yumurta
1 su bardağı süt çökelek
İsteğe göre peynir olabilir
Yarım bağ maydanoz

Hazırlanışı:
1 paket makarna haşlıyoruz.
Haşlanan makarnayı alalım.
Ayrı kapta yumurta,süt çökeleği yada peynir kullanabilirsiniz.
Maydanoz doğuruyoruz, malzemesi hepsini iyice karıştıralım.
Tavaya sıvı yağ dökelim.
Malzemeleri koyalım ve alt ve üstünü ateşte kızartalım.
Vişneli Ve Labne Peynirli Pasta
50Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Vişneli Ve Labne Peynirli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
5 yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
50 gr yumuşak margarin
1 paket vanilyalı pasta kreması
1 su bardağı süt
200 gr labne peyniri
1.5 su bardağı çekirdeksiz vişne
150 gr rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:
1. Denenmiş&nbsp;pasta tarifleri sunan Lezzet'tin&nbsp;pasta tarifleri listesinden iyi bir seçim.
2. Nişasta, kakao, un ve kabartma tozunu bir kasede harmanlayın.
3. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın.
4. Şekerin yarısı ile akları, diğer yarısı ile sarıları çırpın ve iki karışımı birbirine ekleyin.
5. Kakaolu karışımı eleyerek ekleyin ve spatula ile fazla çırpmadan karıştırın.
6. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
7. Soğumaya bırakın.
8. Margarini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
9. Pastacı kreması ve sütü ekleyip iyice çırpın.
10. Suyu süzülmüş labne peynirini ekleyip karıştırın.
11. Kremayı derin dondurucuda 15 dakika soğutun.
12. Keki iki eşit parçaya kesin.
13. İlk katın üzerine vişneleri yayın.
14. Üzerine kremanın yarısını sürün.
15. Diğer keki yerleştirip kalan kremayı üzerine yayın.
16. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin.
17. Buzdolabında bekletip servis yapın.
18.
19. Nefis vişneli pasta tarifine göz atmayı unutmayın.
Tarhana (Tam Ölçülü)
Tarhana (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuru nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tarhana
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 kaşık toz tarhana
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 kaşık salça
6 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tencereye döküyoruz, üzerine bir diş sarımsağı ve kuru naneyi ekleyip ocağa koyuyoruz.
Nanenin kokusu çıkınca 2 kaşık salçayı da ekliyoruz.
Bir kaç dk kadar salçayı kavurup üzerine toz tarhanayı döküp onu da karıştırıyoruz.
Bir kaç dk tamamını karıştırıp üzerine 6 bardak soğuk suyu döküyoruz. (bir kaşık tarhanaya 1. 5 su bardağı su)
Çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar yüksek ateşte karıştırıyoruz
Kaynadıktan sonra altını en kısığa getirip 20 dk pişiriyoruz.
Bu 20 dk.lık sürede kapağını kapatmayın ve ara ara karıştırın kıvamı koyu gelirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz
20 dk sonra servise hazır.
Leyla’nın Acele Gelen Misafir Güveci
Leyla’nın Acele Gelen Misafir Güveci? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patates
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Önceden yapıp buzluğa attığım köftem
İstenilen miktarda patates
5-6 adet çeri domates
4-5 adet kırmızı biber
Tuz
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
İlk önce patateslerimi küp küp doğrayıp kızarttım.
Kırmızı biberlerimi de her birini 3 e 4 e böylerek kızarttım.
Güvecime ilk önce patatesleri daha sonra biberlerimi koydum.
Üzerine çeri domateslerimi doğradım tuz attım, en son köftelerimi hafif kızartıp güvecin üzerine bölerek dizdim siz bölmeden de yapabilirsiniz.
En sonunda 200 derece fırında 10-15 dakika beklettim üzerine kaşar rendeledim üstü kızarınca fırından çıkartıp servis ettim. Deneyen herkese
Parmak Kurabiye Lezzeti Şahane
Parmak Kurabiye Lezzeti Şahane? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
vişne reçeli
reçel
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr yumuşamış margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1. 5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2. 5 yemek kaşığı kakao (Az gelirse ekleyebilirsiniz
2-2. 5 su bardağı un (Yavaş yavaş ilave edin)
Vişne reçeli
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alalım yoğuralım.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Parmak şeklinde şekil verip az yağlanmış borcama dizelim.
180 derece fırında 20 dk pişirelim.
Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
Daha sonra uç kısımlarını ilk önce reçele sonra hindistan cevizini batıralım.
Servis edelim.
Pancar Salatası
Pancar Salatası? Pancar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
pancar
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük boy pancar(haşlamak için su))
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı zeytin yağ
Yarım diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Pancarı soyup ortadan kesip yumuşayana kadar 10 yada 15 dk pişirin.
Pişince sudan çıkarıp soğuyunca rendeleyin.
Yoğurdu, mayonezi, sarımsak, zeytinyağ ve tuzu koyup karıştırın.
Servis yapın,dilerseniz çekilmiş cevizde ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı Tart Pasta
Kısa sürede kolayca yapacağınız, görünümü ile şahane, lezzeti ile yemelere doyamayacağınız, yaş pasta tadında enfes bir tarif.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Pasta Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Fındıklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tart Tarifleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
160 gr sütlü çikolata
1 kutu sıvı krema
1/2 su bardağı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Çikolatalı tart pasta yapımı için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurtaları ve şekeri mikser yardımı ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ döküp, kısa bir süre daha çırpın.
Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser ile tekrar karıştırın.
Diğer tarafta 28 cm lik tart kalıbının tabanını ve kenar kısımlarını tereyağı ile güzelce yağlayıp, hafifçe un serpiştirin.
Hazırladığınız kakaolu kek harcını kalıbın içine döküp, spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Keki yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kekin pişip, pişmediğini kürdan batırarak test edebilirsiniz.
Tart kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, kenarda ılımaya bırakın.
Daha sonra keki servis tabağı üzerine ters çevirip, kalıbı yavaşça çıkartın.
Çikolatalı tart pastanın üzeri için; bir sos tavası içine 1 kutu sıvı kremayı (200 ml) döküp, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Ardından ısınan kremanın üzerine 160 gr küçük küçük doğranmış sütlü çikolatayı ekleyin.
Çikolatalar tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
Daha sonra çikolata sosunu ocak üzerinden alıp, içine yarım su bardağı fındık kırığı ekleyin.
Fındıkları sosu ile birlikte güzelce karıştırın.
Son olarak fındıklı çikolata sosunu tart kekin ortasına döküp, eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Hazırladığınız çikolatalı fındıklı tart pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Doyurucu Nefis Yoğurtlu Nohut Salatası
Doyurucu Nefis Yoğurtlu Nohut Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
kuru nane
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
Bir tutam karabiber
Bir tutam pulbiber
Tuz
Yarım çay bardağı su
2 su bardağı katı yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
İnce kıyılmış maydanoz
Yeteri kadar kuru nane ve tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Küçük küçük doğranmış soğanları yağlarla birlikte pişirme tenceresine alarak kavuruyoruz.
Salçayı da ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra haşlanmış nohutları ilave ediyoruz.
Bir iki tur karıştırdıktan sonra baharatları ve suyu ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tamamen suyunu çektikten sonra bir tabağa alarak soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için sarımsak ve yoğurdu karıştırarak servis tabağına yerleştiriyoruz.
Soğuyan harcı da üzerine yerleştirip maydanoz, kuru nane ve toz biberle süslüyoruz. Servise hazır.
Mantar Kurabiyem
Mantar Kurabiyem? Mantar Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kakao

Hazırlanışı:
Hamurumuz için bütün malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuralım.
Hamurumuzdan parçalar kopartıp yuvarlayalım küçük bir yuvarlak kapağı kakaoya batırıp hamurumuza bastıralım.
Hepsini böyle yaptıktan sonra tepsimize alıp fırında kurabiyelerimizi 180 derecede pişmeye bırakalım.
Mücver (Kesinlikle Tavsiye Edilir)
Mücver (Kesinlikle Tavsiye Edilir)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı pirinç
4 adet orta boy yumurta (yumurtalarını büyükse 3 adet kullanabilirsiniz)
4-5 dal taze soğan
1 avuç kadar maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk etapta pirinçimizi yıkayıp haşlıyoruz.
Haşlanan pirinçimizin süzgeç yardımıyla sıcak suyunu süzüp soğuk suyun altına tutuyoruz ki hamur gibi gbi olmasın.
Daha sonra bir kaba yumurtayı ince ince doğradığımız taze soğanı,kıyılmış maydanozu,haşlanmış pirinçi baharat ve tuzunu da ilave ediyoruz.
Kaşık yardımıyla güzelce karıştırdıktan sonra yağımızı koyduğumuz tavaya kaşıkla porsiyon şeklinde döküp arkalı önlü kızartıyoruz.
Enfes bir tat kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsunnn
Çeşm-i Nigar Çorbası
Çeşm-i Nigar Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından biraz eksik kırmızı mercimek
1 adet küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Yarım limon suyu
1 su bardağından biraz eksik süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Mercimeği üzerini 2 katı geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
Kuru soğanı olabildiğince küçük küçük doğrayıp tereyağı ve zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Haşlanan mercimekleri suyuyla ekleyip karıştırıyoruz.
Yumurta, süt ve limon suyunu blenderden geçirip sürekli karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ilave ediyoruz.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Kıvamı koyu olursa su eklemesi yapabilirsiniz. isterseniz çorbayı blendere verebilirsiniz. Ben taneli sevdiğim için vermedim.
Sosu için tereyağında salçayı kavurup pul biber ve naneyi ekliyoruz.
İster tamamen içine katın isterseniz de kaselerin üzerine gezdirin. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Havuç Salatam
Havuç Salatam? Havuç Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8-9 adet havuç
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Havuçlarımız yıkayıp soyduktan sonra rendeliyoruz.
Tencereye aldığımız havuçların üstüne sıvı yağı koyuyoruz tuzunu koyuyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Yoğurdu bir kaba alıp sarımsakla ve pul biber ile karıştırıyoruz ve havuçları aldığımız kaba yoğurdu döküp karıştırıyoruz.
Puding (Altı Bisküvili)
Puding (Altı Bisküvili)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding (paketin üzerinde yazdığı kadar süt)
Yarım paket petibör bisküvi
Yarım çay bardağı fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi yapıyoruz üzerinde yazan miktar kadar süt koyup puding tozunu döküyoruz.
Pudingimizi pişiriyoruz.
Ardından bisküvileri küçük küçük kırıyoruz ve kasenin altına koyuyoruz.
Pişen pudingi üzerlerine döküp üzerini süslüyoruz.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı+2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
400~450 gr nişasta

Hazırlanışı:
Nişasta hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Nişastayı azar azar ilave ederek çok yumuşak olmayan bir hamur elde edin.
Şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika kontrollü pişirin.
Üzerleri beyaz kalacak şekilde.
Not: dikdörtgen borcama tam geliyor.
Bu ölçülerden 24 -25 adet çıkıyor.
Hamur çok yumuşak olmayacak.
Kaşarlı Omlet
Kaşarlı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı dolu un
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber tuz
Kaşar peyniri
Tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları bir kaba kıralım.
İçine baharatların tuzunu ve unu koyalım. İyice çırpalım.
Daha sonra krep tavasına 1 tatlı kaşığı tereyağ alıp eritelim içine harcı dökelim ve pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra arasına peynir koyup katlayalım katladıktan sonra ters düz yapıp biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
Sıcak servis yapalım deneyecek olan Herkese
Yer Fıstıklı Köz Patlıcan Salatası (Nefis)
Yer Fıstıklı Köz Patlıcan Salatası (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
dereotu
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
tuz
yer fıstığı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
1 su bardağı kadar iri çekilmiş yerfıstığı
Zeytinyağı (Ayçiçek yağı da olur)
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları ben ocakta közlüyorum hem is kokusu çok güzel aroma veriyor hem içi beyaz kalıyor.
Közledikten sonra soyup küp küp doğruyoruz.
Patlıcanları hazır közlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.
Biberleri de fırında közleyip küp küp doğruyoruz.
Maydanoz, dereotu ve sarımsakları da minik kıydıktan sonra yerfıstıklarımızı da ekleyip soslarımızı döküyoruz.
Acı Badem Kurabiyesi
Acı Badem Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Acı Badem Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
krema
limon suyu
su
toz şeker
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 su bar badem unu
1+1/2 (yarım) bardak toz şeker
6 adet yumurta beyazı
1 çorba kas limon suyu (piştikten sonra)
Krema torbası yada yumurta poşeti

Hazırlanışı:
Tencereye şeker yum beyazları ve badem unu alınır spatula ile karıştırılır birbirine yedirilir.
Ocağın altı açılır orta teste sürekli spatula ile dipten sıyırma şeklinde karıştırılıp koyulaşana kadar pişirilir. Görselde detaylı bir şekilde görebilirsiniz.
Pişen harç ocaktan alınıp soğuması için başka bir kaba alınır limon suyu katıp karıştırılır soğumaya bırakılır
İyice soğuyan harç krema torbasına alınır makaron şeklinde yağılı kağıtlı tepsiye sıkılır.
Önceden ısıtılmış 160 derece de tahmini 18 dakika dakikada pişecektir.
Fırında üzeri kabuk olana kadar pişmesi yeterlidir.
İlk sıcaklığı çıkınca birbirine yapıştırabilirsiniz soğudukça kendi kendine sabitlenecektir
Sardalya Buğulama
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sardalya Buğulama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg sardalya balığı
5-6 domates
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Balıkları temizleyip yıkayın ve süzgece alın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin.
3. Maydanozun yapraklarını ayıklayıp kıyın.
4. Domates dilimlerini tepsinin tabanına yerleştirin.
5. Balıkları tek sıra halinde dizin.
6. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
7. Zeytinyağı ve tuz ekleyip üzerine bir kapak kapatın.
8. Orta ısıda 15 dakika pişirin.
9. Tepsiyi ocaktan alıp karabiber serpin ve sıcak olarak servis yapın.
10.
11. Alternatif olarak levrek buğulama tarifini de deneyebilirsiniz.
Palak Kebap (Hint Mutfağından Ispanaklı Köfte)
Palak Kebap (Hint Mutfağından Ispanaklı Köfte)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
galeta unu
un
garnitür
hardal
ıspanak
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr dondurulmuş ıspanak
1 paket dondurmuş garnitür
5 adet orta boy patates
2 buçuk su bardağı galeta unu
1, 5 su bardağı mısır unu
Ben 3 yemek kaşığı chunky chat masala ve karışık baharat kullandım fakat siz Türkiye’de bulamazsanız bu karışımlar yerine 2 tatlı kaşığı kimyon, birer tatlı kaşığı pulbiber, zerdeçal, karabiber, hardal tohumu, tuz ve toz kırmızı biber kullanabilirsiniz.
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesler doğranır ve haşlanır.
Dondurulmuş ıspanak rondoda çekilir.
Garnitürler 7-8 dk haşlanır.
Ispanak, patates ve garnitürler ezilerek yoğrulur.
Daha sonra mısır unu, galeta unu ve baharatlar eklenerek iyice yoğrulur.
Eğer çok yumuşak olursa biraz daha galeta unu ve mısır unu ekleyebilirsiniz.
Köftelere şekil verilerek galeta ununa bulanır ve kızgın yağda kızartılır.
Ketçap veya dilediğiniz sos ile servis edebilirsiniz.