mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pekmezli Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pekmezli Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı sıvı yağ (veya 100 gr tereyağı, eritilmiş)
Yarım su bardağı şeker (isteğe bağlı, pekmezin tatlılığına g&ouml;re azaltılabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

Hazırlanışı:
1. Pekmez, sıvı yağ (veya tereyağ) ve şekeri geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
3. Karışıma yoğurdu, kabartma tozunu, vanilini ve tar&ccedil;ını (isteğe bağlı) ekleyin.
4. Karıştırmaya devam edin.
5. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
6. Hamur fazla sert olmamalı, ancak elle şekil verilebilecek kıvamda olmalı.
7. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve yuvarlayın.
8. Ardından parmak u&ccedil;larınızla hafif&ccedil;e bastırarak yassılaştırın.
9. Dilerseniz kurabiyelerin &uuml;zerine fındık, ceviz veya susam serpebilirsiniz.
10. Fırını 180 derece&#39;ye ısıtın.
11. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve yaklaşık 15-20 dakika kadar, altları hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
12. Kurabiyeler fırından &ccedil;ıktıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin, ardından servis edebilirsiniz.
13.
Yağsız Unsuz Şekersiz Yulaflı Kek
Yağsız Unsuz Şekersiz Yulaflı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
cranberry
elma
kabartma tozu
muz
süt
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı cranberry
1 su bardağı ceviz
2 tane muz
5 tane tatlı elma
1 paket kabartma tozu
280 gr yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpıp sütü ekliyoruz.
Muzu eziyoruz, elmaları rendeliyoruz, cranberry ve iri kırılmış cevizle birlikte hepsini karıştırıyoruz.
En son yulafları ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp, 170 derece fırında ilk yarım saat üstü yağlı kağıtla kapalı şekilde sonra da 7-8 dk açık pişiriyoruz.
Bu tarifi arkadaşım Hande’den aldım çok severek yedik yapın, siz de korkmadan yiyin. Yağ yok, Un yok, şeker yok.
Sufle
Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
4 yemek kaşığı şeker
80 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak fırınımızı 200• dereceye ayarlayalım.
Bir tavada tereyağını ve çikolatayı eritelim.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olasaya kadar mikser yardımıyla çırpalım.
Eriyen çikolata, un ve kakao ekleyip tekrar çırpalım.
Tereyağıyla yağlanmış sufle kaplarına paylaştıralım.
Önceden ısıttığımız fırında 8-10 dk pişirelim.
Fırından çıkaralım ve isteye göre pudra şekeri serpelim ve servis edelim.
Pişmeyen Pasta
Fırın kullanmadan hazırlanan yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis pişmeyen pasta tarifimizle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pişmeyen
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1,5 paket kakaolu petibör bisküvi
3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz fındık
1 paket pişmeyen vanilyalı puding
1 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvileri ve toz fındığı rondodan geçirin geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin.
Sütü de ilave ederek, elinizle ya da kaşıkla iyice karıştırın.
Kelepçeli yuvarlak bir kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Bisküvili karışımı ekleyin ve altı düz bir bardak yardımıyla sert bir şekilde, sıkıştırarak kalıbın tabanına yayın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Toz pudingi 1 su bardağı süt ile toz krem şantiyi de aynı şekilde 1 su bardağı süt ile ayrı ayrı kaplarda çırpın ardından birleştirin. Bir kaşık veya spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırın. Krem şantiyi söndürmemeye dikkat edin.
Hindistan cevizini ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Karışımı kelepçeli kalıba aktarın ve üzerini düzleyin.
Üzerini streçle kapattıktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat mümkünse bir gece dinlendirin.
Buzdolabında dinlenen pastanın kenarlarını bir bıçak yardımıyla dikkatlice sıyırın ve kalıptan ayırın.
Üzerine bitter çikolata rendeleyerek servis edin.!

Besin değerleri: calories: 258 kalori
Patates Mantısı (Kıymalı)
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Patates Yemekleri
Yalancı Mantı Tarifleri
Yoğurt Soslu Yemekler
Misafir Sofraları İçin Ana Yemekler
Fırınsız Hazırlanan Ana Yemekler

Malzemeler:
4 adet patates
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
150 gr kıyma
1 soğan
Sıvı yağ
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
4 adet patatesin kabuklarını soyun. Derin bir tencereye koyup, haşlayın. Haşlanmış olan patatesleri bir kaba rendeleyin. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Elinizle yoğurun. Daha sonra patatesli karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Servis tabağına dizin. Ortalarına bastırıp çanak şeklini verin.
<strong>Patates Mantısının İç harcı için;</strong> geniş bir tavaya az miktar sıvı yağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 150 gr kıyma, tuz ve karabiber ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra kıymalı harcı ocaktan alın. Çanak şeklini verdiğiniz patateslerin içlerini doldurun.
<strong>Patates Mantısının Üzeri için</strong>; 1 kase yoğurdu iyice çırpın. Patates mantının üzerine dökün. Son olarak tereyağ içinde kızdırılmış pul biberi de yoğurdun üzerine döküp, patates mantısını (kıymalı) servis edebilirsiniz.
Mangal Tadında Fırında Tavuk (Göz Hakkınızı Helal Ediniz)
Mangal Tadında Fırında Tavuk (Göz Hakkınızı Helal Ediniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk kanat
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk kilo kanat
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
3 diş sarımsak sarımsak sevmeyenler 1 soğanın suyunu kullanabilirler

Hazırlanışı:
Kanatları, iyice yıkayalım, bir kaba alalım.
Sarımsağı ezelim, ilave edelim.
Kalan diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Fırın tepsisine dizelim, tava da olur istediğimiz kadar kızartıp sıcak servis edelim.
Tadelle Kurabiye (Bayılacağınız Bir Lezzet)
Tadelle Kurabiye (Bayılacağınız Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kakao
kavrulmuş fındık
fındık
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kavrulmuş fındık
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolusu kakao
100 gr sütlü-bitter karışık çikolata (Eritilmiş)
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak fındığı robottan geçirin. Hafif yağı çıkar gibi olana kadar.
Derin bir kaseye tereyağını, pudra şekeri kakaoyu ve nişastayı ekleyin ve çırpın.
Çikolatayı benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin.
En son robottan geçirdiğiniz fındıkları ekleyin ve yoğurun. Dondurma koyacağı ile şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuyunca servis edin.
Sodalı Kırpık Börek
Sodalı Kırpık Börek? Onlarca kişinin defterindeki Sodalı Kırpık Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kaşar peyniri
maydanoz
soda
susam
tereyağı
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
1 şişe soda (200 ml)
1 çay bardağı tereyağı (100 gr)
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
200 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
Maydonoz (İsteğe bağlı)
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Yufkamızın bir tanesini tepsiye yayalım.
Diğer yufkaları dörde katlayıp rulo yapalım.
Bir parmak eninde keselim.
Sos için kabımıza yumurtaları, yoğurdu, eritilmiş tereyağını ve en son sodayı ilave edip çırpalım.
Doğradığımız iki yufkayı katlarından ayırıp tepside ki yufkanın üzerine koyalım.
Sostan üzerine gezdirelim. Üzerine peyniri serpelim.
Diğer iki yufkayı da onun üzerine koyalım.
Tekrar sostan gezdirelim. En alttaki yufkayı üzerine kapatalım.
Kat arasına ve üzerine sos sürelim. Susam ve çörekotu serpelim. Yarım saat dinlendirip 180 derecede kızarana dek pişirelim.
Soğanlı Peynirli Tepsi Poğaçası
Soğanlı peynirli tepsi poğaçası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: soğanlı
peynirli
tepsi
poğaçası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1/2 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
1 kase karamelize soğan
1 kase peynir
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Hamurunu yaparak başlıyoruz. Unu yoğurma kabına alıyoruz ve ortasını çukur yapıp geriye kalan tüm malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz.
Hazır olan hamurun üstünü streçleyip 30 dakika dinlendiriyoruz.
O sırada soğanları yağ ile tavada karamelize ediyoruz. Peynirliler için de peynirlerimizi hazırlıyoruz.
Hamur dinlendikten sonra tüm hamuru eşit parçalara bölüyoruz. Tepsimizin tabanını çok az yağlıyoruz ve hamurları tek tek doldurup tepsiye diziyoruz.
En son üzerlerine yağ sürüyoruz ve 200 derece önceden ısınmış fırında altlı üstlü 25-30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra da tekrar üstlerine yağ sürüyoruz ve enfes poğaçalarımız hazır.
Fırında Yeşil Mercimek Köftesi
Fırında Yeşil Mercimek Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimek üzerini 2-3 parmak geçecek suda takriben 30 dk haşlanır, (suyu kaynadıktan sonra kapağı aralıklı kısık ateşte haşlayın, haşlarken ara ara karıştırın, suyu biterse su ilavesi yapın).
Tamamen piştikten sonra mercimekleri süzgece alın, süzüldükten sonra 2 su bardağı haşlanmış mercimeği karıştırma kabına alın.
1 kuru soğan sıvı yağda pembeleşene dek kavurun ve yağıyla birlikte karıştırma kabına ekleyin.
İlk sıcaklığı gittikten sonra yumurta ve diğer malzemeleri eklenip yoğurun.
(Harcımız ele yapışacak kıvamda olacağından plastik bir eldivenle yoğurun, fırında pişeceğinden fazla un eklemeyin köfte şeklini alması yeterli. )
Yaklaşık 15 tane köfte çıkıyor, Yağlı kağıt serili fırın tepsisine köfte şekli verip dizin.
2 patatesi jülyen doğrayıp köftelerin yanına dizin.
Çok az kekik, pulbiber ve tuz attıktan sonra hem köftelerin hem de patateslerin üzerine yağ gezdirip 180°de 30 dk pişmeye bırakın.
20. dakikasında köfteler kızardıktan sonra çıkarın, patatesleri kızartmaya devam edin.
Kızardıktan sonra köfteyi ve patatesi servis edebilirsiniz.
Köfteler bekledikçe kuru oluyor, hemen tüketmeniz önerilir.
Çok sağlıklı ve yağ çekmeyen bir köfte oldu.
Deneyeceklere şimdiden
Pratik Çilekli Pasta
Pratik Çilekli Pasta? Pratik Çilekli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ananas
bitter çikolata
çikolata
çilek
hazır pandispanya
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket toz krem şanti
Yarım paket vanilya
3 dilim ananas (küp küp doğranmış)
Çilek
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Süt,un,nişasta,şeker tencereye alınır ve kaynayana kadar sürekli orta ateşte karıştırarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınır,vanilya ve krem şanti eklenir,mikserle çırpılır,soğumaya bırakılır. (Arada bir karıştırılır ki üstü topaklanmasın)
Soğuduktan sonra kekin alt tabanına kremanın yarısı sürülür, çileklerin bir kısmı ortadan kesilir ve kenarlara dizilir.
Ortasına küp şeklinde doğranmış ananaslar koyulur,diğer kek tabanı üstüne konur.
Kalan krema dökülür, gelişi güzel yayılır.
Kenarlarına bütün çilekleri, orta kısmada ortadan ikiye böldüğüm çilekleri dizdim.
Çikolata benmari usulü eritilir, isteğe göre süslenir.
4 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edilir.
İsterseniz bir gece de dinlendirebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden.
Tavuk Sarma
Tavuk Sarma? Tavuk Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
kaşar peyniri
peynir
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kaşar peyniri
1 kavanoz garnitür
1 paket tavuk göğsü

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü incelterek dümdüz yapıyoruz.
Daha sonrasında kaşık yardımıyla içerisine garnitür ve küp küp kestiğimiz kaşarı yerleştiriyoruz.
u işlem bittikten sonra tavukları yaprak sarma sarar gibi sarıyoruz.
Daha sonra tavukları borcama veya bir tepsiye diziyoruz. Yanlarına kalan garnitürlerden de serpiştiriyoruz.
Salçalı sosunu döktükten sonra fırınlıyoruz çıkmasına yakın tavukların üzerlerine ince ince kesilmiş ya da rendelenmiş kaşarları döküyoruz.
Tavuklu Karnıyarık
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuklu Karnıyarık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kemiksiz tavuk but
4 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağı
Karabiber
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patlıcanların sap kısmını kesilmeden çizgili bir şekilde soyulur.
2. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletilir ve süzülür.
3. İyice kurulanır.
4. Patlıcanları yağda kızartmak için bir tavaya kızartma yağı alınır.
5. Dilerseniz yağlayıp baharatlayarak fırına da verebilirsiniz böylece patlıcanlar daha az yağda pişeceklerdir.
6. Tavuk eti kuşbaşı doğranır.
7. Dilerseniz göğüste kullanabilirsiniz.
8. Ancak kemiksiz but daha yağlı olduğu için göğüs gibi kuru olmayacaktır.
9. Ayrı bir tavaya sıvıyağ koyulur, tavuklar sotelenir.
10. Suyunu çekip sadece yağı kalıncaya dek sotelenir.
11. İnce kıyılmış soğan, karabiber, tuz ve sarımsak da eklenerek soteleme işlemine devam edilir.
12. Doğranmış yeşil biber de eklenir.
13. Ardından 2 dakika sonra domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 bardak sıcak su ekleyip 15 dakika daha pişirilir.
14. Patlıcanların ortası uzunlamasına açılır ve hazırlanan tavuklu iç patlıcanların içine yerleştirilir.
15. Patlıcanlar fırın tepsisine alınız üzerine ince dilimlenmiş biber ve domates eklenir.
16. 1 su bardağı sıcak su ve az miktarda salça ile sos hazırlanır ve tepsinin zeminine boşaltılır.
17. 175 derecelik fırında 20 dakika da pişecektir.
Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
karabiber
maydanoz
pirinç
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 adet dolmalık biber
15 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
Yarım bağ maydanoz
Tuz
1 tatlı kaşığı toz sumak
Karabiber
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Yıkanan pirinçler bir miktar zeytinyağı ve soğan ile kavrulur.
Üzerine bir bardak su ilave edilir.
Tuz ve baharatlar da eklenerek suyu çekene kadar pişirilir. Yarım pişecek. Çünkü daha sonra fırında da pişecek.
Altını kapattıktan sonra kıyılmış maydanoz ilave edilip karıştırılır.
Biberler ayıklanıp yıkanır.
Ortalarındaki çekirdekler çıkartılır. İç harcımız ile doldurulur.
Fırına uygun bir tencereye dizilir.
Eğer boşluk kaldıysa patates dilimleri yerleştirebilirsiniz.
Üzerine biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde su ve bolca zeytin yağı dökülüp 200 derece fırında 20 dk pişirilir.
Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım çay bardağı tel şehriye
2 su bardağı bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye sıvı yağ dökülür ve tel şehriye dökülür.
Rengi dönene kadar kavrulur.
Rengi dönünce bulgur atılır biraz daha kavrulur ve üzerine tereyağ konur.
Tereyağını sonradan koymanız daha iyi olur.
Tadını alırsınız ve üzerini kapatacak şekilde sıcak su konur ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra biraz dinlendirilir ￼￼￼
Kandil Simidi
Kandil Simidi? Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
margarin
pekmez
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin (125 gr )
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tane yumurta (Akları üzeri için kullanılacak
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
3-5- 4 su bardağı un
İster pekmez ister yumurta beyazı
Kavrulmuş susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Margarin ve diğer malzemeleri leğene koy. Üzerine yavaş yavaş un ilave ediyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyor yoğuruyoruz.
Hamurdan küçük küçük alıp uzun şeritler yapıyoruz. Onu yuvarlak şekil verip ben pekmez tercih ettim pekmezi su ile biraz açtım
Yuvarladığımız sinirleri önce pekmeze sonra kavrulmuş susama buluyor tepsiye diziyor.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Not: ben tepsi için yağlı kağıt kullanmadım tepsiyi yagladim pişince zor çıkardım yağlı kağıt koyulursa çok rahat çıkar
Kaşarlı Patatesli Patlıcan
Kaşarlı Patatesli Patlıcan? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
patlıcan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber, tuz
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup ve uzunlamasına ince ince kesip, tuzlu suya koyuyoruz. Bir yandan da patateslerimizi soyup ortadan ikiye bölüyoruz.
Patatesleri tencereye koyup tuzlu suda haşlıyoruz. Patlıcanların kara suyu çıkınca yıkayıp kuruluyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
Yağlarını süzdürüp, tepsiye patlıcanları dizelim. Bir kapta haşlanan patatesleri ezelim, tereyağ karabiber gerekirse tuz ilave edip, karıştıralım.
Dizdiğimiz patlıcanların üzerine patates püresini kaşık yardımıyla pay edelim.
En son üzerlerine kaşar rendesi koyuyoruz. 200 derece ısıtılmış fırında kaşar peynirler kızarana kadar bekletiyoruz.
Arpa Şehriye Tavuk Salatası
Arpa Şehriye Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
pul biber
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Arpa Şehriye
4 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Tavuk Göğsü ( haşlanmış didiklenmiş)
5 Adet Salatalık Turşusu
1 Tutam Maydonoz
1 Tutam Dereotu
1 Su Bardağı Mısır Konservesi
Yarım Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı kadar Nar Ekşisi

Hazırlanışı:
Tenceremize sıvı yağı dökelim biraz kavurup sıcak su ve tuzu ekleyip pilav gibi pişiriyoruz.
Dereotu, salatalık turşusunu ve maydonuzu ince ince doğuruyoruz.
Derin bir kaba soğumuş şehriyelerimizi dökelim.
Doğradığımız malzemeleri de ekleyip ve son olarak tuz, pul biber, nar ekşisi, limon suyunu da ekleyip karıştıralım.
Karides Graten
Karides Graten? Karides Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
cheddar peyniri
peynir
kapya biber
biber
karides
sarımsak
soğan
süt
taze kekik
tereyağı
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım soğan
1 adet kapya biber
2 adet sarımsak
1 dal taze kekik
1.5 yemek kaşığı un
50 ml süt
50 gram cheddar peyniri
10 adet karides

Hazırlanışı:
Orta kısık ateşte soğan, biberi sotele. Soğan şeffaf ve hafif kahverengi olana kadar ocakta kavrulsun. Ardından sarımsağı ekle. Un ekleyin ve 2 dakika karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş sütü ekleyin ve daha fazla eklemeden önce homojen olana kadar karıştırın.
Süt tamamen karıştırdıktan sonra rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Ateşi kapatıp karides ekleyin, karıştırın, tuz ve kekik karabiber ekleyin kabarcıklaşana kadar 180 derecede 10 dk pişirin.
İçi Dolgulu Milföylü Rulolar
İçi Dolgulu Milföylü Rulolar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık kreması
hindistan cevizi
lotus biscoff
milföy hamuru
nutella
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket milföy 8 adet için
1 yemek kaşığı nutella
1 yemek kaşığı fındık kreması
1 yemek kaşığı lotus kreması
1 yemek kaşığı hindistancevizi kreması (Çok dolu olmasını istiyorsanız miktarını çoğaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Milföyleri tezgaha serin.
2,5cm eninde şeritler kesip rulo yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30dk kızarana kadar pişirin.
Bir çubukla üst kısmını delip dilediğiniz kremadan içine sıkıp üzerini süsleyin.
Yulaflı Patates Salatası
Yulaflı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
kimyon
kornişon turşusu
turşu
patates
salatalık
sarımsak
toz biber
tuz
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet salatalık
1 adet domates
2 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 tutam toz biber

Hazırlanışı:
Patatesi küp küp doğrayıp biraz tuz ile haşlayalım.
Diğer malzemeleri de küp küp doğrayıp bir kaseye alalım.
Haşlanan patatesleri de ekleyip baharatları ve yulafi da ekleyip karıştıralım. Salatamız hazır.
Sultan Sarması (Kaymak Tadında)
Sultan Sarması (Kaymak Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1, 5 Türk kahvesi fincanı un
50 gram tereyağı
1 paket vanilya
Tepsiye serpmek için bol hindistancevizi
1 paket kremşanti (sade) kremşantiyi arkasındaki ölçüye göre çırpıyoruz
200 gram ceviz

Hazırlanışı:
Un, kakao,nişasta,şeker, süt, bir tencereye alınarak karıştırarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra 50 grm tereyağı ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Büyük tepsinize her yerine gelecek şekilde hindistan cevizi serpiyoruz ki yapışmasın.
Lokumumuzu kepçe ile her yerine döküyoruz,dikkatli dokun ki hindistan cevizi toplanıp tepsiye yapışmasın.
Lokumumuz soğuyuncaya kadar bekletip hazırladığımız kremşantiyi sürüp üzerine bol ceviz parçaları atıp dolapta dinlendiriyoruz.
Ben 1 gün öncesinden yapıyorum daha güzel oluyor, sararken spatula yardımı ile yavaş yavaş sarıyoruz.
Servise hazır bol cevizli harika sultan sarmalarımız yiyenlere afiyet şifa olsun.