mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İstiridye Mantarı İle Yalancı İşkembe Çorbası
İstiridye Mantarı İle Yalancı İşkembe Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
istiridye mantarı
mantar
limon suyu
pul biber
sarımsak
sirke
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket istiridye mantarı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
3 yemek kaşığı dolusu un
1 litre su
2 kepçe mantar suyu
Zeytinyağı
Toz biber
Pul biber
1 diş sarımsak rendesi
Sirke

Hazırlanışı:
Mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
Limon ve tuz ilave ettiğimiz kaynayan suya mantarları ilave edelim 5 dakika kadar haşlayalım.
Mantarın suyundan 2 kepçe ayıralım ve mantarları süzelim.
Uygun tencere tereyağımızı alıp eritelim unu ilave edelim ve kavuralım.
Üzerine 1 litre normal su 2 kepçede mantar suyundan ekleyip 10 dakika kaynatalım.
Mantarları ilave edelim tuzunu ekleyelim.
2-3 dakikada bu şekilde kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtalım pul biber ve toz biberi kızdıralım.
Ayrı bir kasede limon suyu ve sarımsağı karıştıralım isteğe göre sirke de ilave edelim.
Kızılbacak Mezesi (Egenin Meşhur Bahçe Otu)
Kızılbacak Mezesi (Egenin Meşhur Bahçe Otu)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
haşlanmış nohut
kırmızı biber
biber
kızılbacak otu
salça
sarımsak
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ kızılbacak otu (sirken otu)
1 tane iri boy soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane domates
Yarım çay bardağı haşlanmış nohut
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kızılbacak otunu yıkayın, kurulayın ve yaprak kısmını hafif iri doğrayın sap kısmını incecik doğrayın, soğanı ve domatesin kabuğunu soyun incecik doğrayın.
Tavayı ocağa alın içine yağı ve soğanı ilave edin, kısık ateşte soğan hafif pembe olunca üzerine domatesi, salçayı, tuzunu ve baharatlarını ekleyin karıştırın.
3 dakika sonra otumuzu ve nohudu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 8 dakikada kendi suyunda pişirin, soğusun.
Yoğurdu, sarımsağı ve tuzu geniş bir kapta karıştırın, servis tabağına alın ve üzerine kavurduğumuz otu ekleyin.
Üzerini süsleyin, servise hazır.
Kakaolu İrmik Tatlısı
Kakaolu İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
12 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İrmik şeker ve kakaoyu tencereye alıp karıştırın.
Sonra sütü ekleyip ocağa alın.Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
Tereyağını ve vanilyayı ekleyin.
Tereyağı eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
İlk sıcağı çıkan tatlıyı suyla ıslattığınız kalıba dökün ve buzdolabında 3 saat bekletin.
3 saat sonunda kalıptan kolayca çıkan tatlıyı hindistan cevizi ile süsleyin.
İsterseniz üzerine çikolata sosu da dökebilirsiniz.
Tiramisu Pasta (Bulut Kadar Hafif) (Videolu)
Tiramisu Pasta (Bulut Kadar Hafif) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
labne
mandalina
nescafe
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Kullandığım kalıp ölçüsü: 30 cm
2 adet yumurta
125 gr şeker/ yarım bardaktan bir parmak fazla
1 paket vanilya
80 gr süt / yarım bardaktan bir parmak az
30 gr sıvı yağ / 1/5 bardak yani bardağın beşte biri kadar
1 buçuk yemek kaşığı kakao
100 gr un/ 1 bardaktan bir parmak fazla
1 paket kabartma tozu
500 ml süt
1 adet yumurta sarısı
90 gr şeker/ yarım bardak şeker
20 gr un / bir dolu yemek kaşığı
20 gr nişasta / bir tepeleme yemek kaşığı
1 yemek kaşığı tereyağ
250 gr labne peyniri/ Quark
15-16 adet kedidili bisküvisi
250-300 ml’lik büyük bir bardakta hazırlanmış şekersiz soğuk nescafe/ ben direk soğuk suyla hazırladım
1 poşet 350 ml süt ile pişirilip soğutulmuş çikolatalı sosu
2 dolu yemek kaşığı Labne peyniri/Quark
1 poşet sade kremşanti
Kakao
Sertleştirilmiş krema
Mandalina

Hazırlanışı:
Keki için yumurta, şeker ve vanilya beyaz bir krema görüntüsü oluşana kadar çırpılır.
Süt, yağ, kakao eklenir tekrar çırpılır. En son un ve kabartma tozu eklenerek homojen olana kadar çırpılır.
Altına pişirme kağıdı serilmiş 30 cm’lik yuvarlak bir kalıba hamur boşaltılır.
Önden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 15-20 dakika pişirilir.
Muhallebisi için uygun bir tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişasta alınarak karıştırılır.
Ocağın altı yakılıp koyulaşana kadar pişirilir. Ocağın altı kapatılır içerisine yağ ve vanilya eklenerek iyice çırpılır.Soğuyan kek ters çevrilerek servis tabağına alınır.
Üzerindeki pişirme kağıdı dikkatlice kaldırılır.
Hafif soğumuş olan muhallebinin içerisine Labne peyniri eklenir ve iyice karıştırılır.
Kek bir miktar soğumuş nescafeyle ıslatılır.
Üzerine kremanın yarısı sürülür. Tek sıra nescafeyle ıslatılmış kedidili bisküvisi dizilir.
Üzerine kalan krema boşaltılır. Üzeri düzeltilerek buzdolabına kaldırılır.
Bir poşet hazır çikolata sos pişirilip soğutulur. İçine iki dolu yemek kaşığı labne peyniri eklenip çırpılır. En son bir poşet kremşanti eklenip sertleşinceye kadar çırpılır.
Pasta buzdolabından alınır.
Üzeri çikolata kremayla kaplanır. Tekrar buzdolabına kaldırılarak en az 2-3 saat mümkünse bir gece bekletilir.
Telşehriyeli Salçalı Un Çorbası
Telşehriyeli Salçalı Un Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
karabiber
kemik
nane
pul biber
salça
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı tel şehriye
Pulbiber
Karabiber
Nane
6 su bardağı su
Tuz
Not:Ben oğlum için 1 çay bardağı et suyu ve 1 yemek kaşığı kadar pişmiş kemik eti ekledim

Hazırlanışı:
Tereyağını ocağa alın erisin.
Kızarmadan unu ekleyin kavurun.
Salçayı ve baharatları ekleyin.
Ocağın altını kapatın.
Yavaş yavaş su ilave edin ve karıştırın içine tel şehriye atın.
Tekrar ocağa alın.
Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Tuz ekleyin. hem basit hem lezzetli bir çorba
Anne Sütlacı
Anne Sütlacı? Anne Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 litre süt
1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sütü ve pirinçi ve suyu tencereye koyup ateşe alıyoruz. Ben köy sütü kullandım ama paket sütle de yapabilirsiniz.
Pirinçler yumuşayana kadar ara ara karıştıralım ki dibi tutmasın.
Pirinçler tam yumuşadıktan sonra şekerini katıyoruz. (sütün koyulaşması lazım kıvamından korkmayın şekeri koyunca pirinç dirileşip süt açılacak)
5-6 dk daha kaynattıktan sonra kaselere boşaltıyoruz.
Sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına koyup 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Sebzeli Pankek (Kore Pankeki)
Sebzeli Pankek (Kore Pankeki)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
köri
maden suyu
nişasta
tuz
un
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı maden suyu
2 yemek kaşığı nişasta
Kırmızı pul biber
Köri
Karabiber
Tuz
1 adet orta boy kabak
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil soğan

Hazırlanışı:
Un, nişasta, baharatlar ve maden suyu eklenip çırpma teliyle iyice karıştırılır.
İnce doğranmış yeşil soğanlar ve ince uzun şekilde doğranmış sebzeler karışıma eklenip karıştırılır.
Az yağlanmış tavada orta ateşte arkalı önlü pişirilir.
Kaşarlı Pide İçi
Kaşarlı Pide İçi? Kaşarlı Pide İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
pul biber
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kaşar peyniri
1 adet yumurta
4-5 adet yeşil biber
2 tane kırmızı biber
Tuz ve isteğe göre pul biber

Hazırlanışı:
Robotumda hepsini ayrı ayrı çekiyorum bir güzel daha sonra hepsini harmanlıyorum.
En yakın fırınıma gönderiyorum sağolsunlar. Hem kahvaltılık hem atıştırmalık hem de günler için tercih edebilirsiniz bayanlar Şimdiden afiyetler olsun dilerim.
Kabak Dolması
Kabak Dolması? Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
kabak
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
nane
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
reyhan
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kabak 4 ve 5 adet
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
100-150 gram kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, nane, dere otu, reyhan, tuz
Salça ve 1 bardak su

Hazırlanışı:
Soğanı, dere otunu ve naneyi ince ince kıyın.
Bir kabda kıymayı pirinç ve bulguru soğanı salçaları ve baharatları ve yağı karıştırın elinizle harmanlaya bilirsiniz.
Kabakları yıkayıp şekilli soyun 2 veya üçe bölün içini çay kaşığı yardımıyla içini oyun
Kabakların alt kısmını çatalla delin ki dolmaların içine su girsin ki içi diri kalmasın
Kabakların içene hazırladığımız karışımı koyup tencereye sıralayalım. Hazırladığımız su ve salça karışımını tencereye bırakalım.
Dolmaların yarısına gelecek şekilde su koyalım kısık ateşte yaklaşık 40-45dakika pişirelim müthiş bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.
Bol Malzemeli Tavuklu Salata ( Köz Biber Lezzetiyle )
Bol Malzemeli Tavuklu Salata (Köz Biber Lezzetiyle)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
ceviz
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı boncuk makarna
1 su bardağı mısır
4 tane kornişon turşu
3 tane közlenmiş kapya biber
Tavuk göğsü (miktarı size bırakıyorum)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu ( ben eklemedim )
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su ( makarnayı haşlamak için )
1 adet limon suyu
Tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
Tavuk haşlanır didiklenir ve kenara alınır.
Makarna haşlanır süzülür ve soğuk sudan geçirilir ve bir kaba alınıp soğuması beklenir.
Soğuyan makarnaya tavuklar eklenir yeşillikler yıkanır ve ince bir şekilde doğranır. (Ben kalmadığı için dereotu ekleyemedim siz isterseniz ekleyin çok lezzet katıyor. ) O da eklenir.
Közlenmiş biberlerde doğranır o da karıştırmadan eklenir.
Mısır ve ince ince doğranan turşu da ilave edilir.
Son olarak yağ, tuz, limon suyu ve ceviz eklenir çok ezmeden harmanlanır.
Saçaklı Poğaça
Saçaklı Poğaça? Saçaklı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
labne
maydanoz
salam
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta akı (Sarıları üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
5-6 su bardağı un
200 gram labne peyniri
Kaşar peyniri rendesi
İnce kıyılmış maydanoz
İnce dilimlenmiş salam
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt şeker ve maya derince bir kapta karıştırılır 5 dakika kadar bekletildikten sonra üzerine diğer malzemelerde eklenir ve mayalanması için streç film kapatıp 40-45 dakika kadar bekletilir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir.
Yağlanmış tepsiye koyulup 15 dakika kadar da tepsi mayasının gelmesi beklenir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir. 180 derecede 35-40 dakika kadar üzerleri kızarana dek pişirilir.
İlk sıcağı çıktıktan sonra ortası yarılır ve içine ve ağız kısmına labne peyniri sürülür. Hazırlanmış kaşar peyniri maydanoz ve sosise bulanıp servis tabağına alınır.
Muzlu Chialı Kıtır
5Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Muzlu Chialı Kıtır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Atıştırmalık
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy, olgun muz
1 bardak chia tohumu
1 1/3 yemek kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Bir kapta muzu &ccedil;atalla ezip, chia ve tar&ccedil;ınla iyice karıştırın.
3. Yağlı kağıt &uuml;zerine misket k&ouml;fte boyutunda par&ccedil;alar koparıp dizin, ister parmağınızla ister &ccedil;atalın tersiyle &uuml;st&uuml;ne bastırıp d&uuml;z hale getirin.
4. &nbsp;20-25 dk pişirin.
5. &nbsp;Soğumaya bırakın, keyfini &ccedil;ıkarın.
6. &nbsp;Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 5 g&uuml;ne kadar saklanabilir.
Kısa Sürede Kırmızı Mercimek Çorbası Acil Durumlarda Pratik Çözüm
Kısa Sürede Kırmızı Mercimek Çorbası Acil Durumlarda Pratik Çözüm? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
kırmızı mercimek
mercimek
pul biber
salça
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr kırmızı mercimek
2 lt su
Yarım çay bardağı ayçiçekyağ
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
30 gr kadar tereyağ
1 buçuk tatlı kaşığı tuz (kendi ölçünüze göre)
Pulbiber

Hazırlanışı:
Önce mercimeği bulanık suyu gidene kadar yıkayıp düdüklü tencerede 2 lt suyla 14-15 dk pişiriyoruz
Mercimek pişerken diğer tarafta tavaya ayçiçekyağda unu hafif kahverengi olana kadar kavuruyoruz.
Altını kapatıp salçayı içinde iyice dağıtıyoruz içine tereyağınıda katıp iyice karıştırıyoruz.
Ocak açıkken salçayı katarsak salça yanıyor dikkat edelim.
Sonra tekrar ocağı yakıp pişen mercimeğin suyundan içine 2 kepçe katıp salçayı eritiyoruz.
Hazır olan sosu düdüklü tencereye döküp tuzunuda katıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
Tekrar ocağa koyup 2-3 dk daha kaynatıyoruz.
Çorbamız hazır isteğe bağlı serviste üzerine pulbiber ekebiliriz, ben genelde torunum acı yemiyor diye sosuna acı katmıyorum.
Bol Peynirli Kek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Bol Peynirli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Kek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Peynirli Tarifler
Tuzlu Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ&nbsp
1 su bardağı süzme beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 közlenmiş kapya biber
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları yoğurtla birlikte iyice çırpın.
2. Sıvı yağı ekleyip 1 dakika daha çırpın.
3. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edin.
4. 1 dakika daha çırpın.
5. En son çatalla ezdiğiniz süzme peyniri, kıyılmış yeşillikleri, ince çekilmiş ceviz içini ve zar şeklinde doğranmış kapya biberi ilave edin.
6. Spatula ile tüm malzemeyi birbirine yedirin.
7. Karışımı yuvarlak kelepçeli kalıba dökün.
8. 170 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.
9. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.
Nefis Soğuk Kahve
Nefis Soğuk Kahve? Nefis Soğuk Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata sosu
karamel
nescafe
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1, 5 tatlı kaşığı nescafe gold
1, 5 tatlı kaşığı sıcak su
1 su bardağı süt
İsteğe göre toz şeker
İsteğe göre karamel veya çikolata sosu

Hazırlanışı:
Kahveyi bardağa koyup üstüne erimesi için sıcak suyumuzu koyuyoruz.
İsterseniz şeker ekleyebilirsiniz.
Sütü bardağa koyup karıştırıyoruz.
Üzerine isteğe göre sos ilave edebilirsiniz.
Kahvenizi dondurucuda beklettikten sonra sunum yapabilirsiniz.
Kasekuchen (Alman Cheesecake)
Kasekuchen (Alman Cheesecake)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
labne
limon suyu
margarin
nişasta
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
300 gr un
1 adet yumurta
200 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
80 gr şeker
1 tutam tuz
200 gr krema
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 su bardağı yoğurt
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 paket labne ya da taze peynir (tatlılar için olandan)
1 kahve fincanı sıvı yağ
4/3 su bardağı süt
Yarım bardak şeker (ikinci karışım için)

Hazırlanışı:
İlk olarak krema karışımımızın birinci kısmıyla başlıyoruz. 200 gr krema ve 2 yemek kaşığı şekeri bir kapta çırpıp dolaba kaldırıyoruz. Bu karışımı kremanın ikinci kısmını hazırlarken en son ekleyeceğiz.
Hamur için 300 gr un, kabartma tozu, vanilin, şeker, tuz bir kaba alınıp bir biri içine geçene kadar karıştırılır.
Daha sonra 1 yumurta ve margarin eklenip yoğrulmaya başlanır. Hafif sert bir hamur elde edilir.
Bu hamuru cheesecake’i yapacağımız tepsimize güzelce yayıyoruz. Tabanına bir çakal yardımıyla bir kaç delik açıyoruz.
Kremamızın ikinci aşaması için tüm krema malzemeleri bir kaba konulur. Güzelce çırpılır.
En son bu karışıma ilk yaptığımız krema karışımı da eklenip bir spatula yardımıyla birbirine yedirilir. Böylece krema karışımımız da hazır hale gelmiş olur.
Krema karışımı da hamurun üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1-1. 30 saat kadar pişirilir. Ve cheesecake’imiz hazır.:)
Çok Hafif 5 Dakika Tatlısı
Çok Hafif 5 Dakika Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta akı (sarısı üzerine )
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un
2 su bardağı su
1. 5 su bardağı şeker
3-5 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti tencere alıp kaynayıncaya kadar pişirelim kaynayınca limon suyu sıkıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım aslında şerbet kaynatmadan oluyor ama ben şeker erisin diye bu şekilde yaptım.
Diğer yandan bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım ve çok yumuşak bir hamur elde edelim resimde anlaşılıyor hamurun kıvamı un ölçüsü verdim fakat kontrollü olarak ekleyelim sert olmaması lazım.
Sonra şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 fırında pişirelim.
Tatlımızın ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökelim ve şerbeti tamamen çekince dolaba kaldıralım enfes hafif pratik tatlımız hazır afiyet şifa olsun.
Kevgir Kurabiyesi
Her evde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlanan kevgir kurabiye şekliyle ikram ettiğiniz herkesi şaşırtacak. Bu farklı ve pratik kurabiyeyi deneyin hadi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kevgir
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kasesinde tereyağı, ayçiçek yağı, elma sirkesi, pudra şekeri, nişasta, vanilin ve yumurtayı karıştırın.
Üzerine azar azar unu ilave edip tüm malzemeler karışana dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan parçalar alıp üzerine kevgirle bastırın.
Kevgirin üzerine çıkan hamuru üzerine bastırmadan spatula yardımıyla toplayıp pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine alın. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Pişip, oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edin.!
Kepekli Mısır Unlu Poğaça (Nefis Oldu)
Kepekli Mısır Unlu Poğaça (Nefis Oldu)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kepekli buğday unu
buğday unu
un
mısır unu
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Aldığı kadar un (Ben Kepekli un kullandım beyaz undan daha güzel olur )
Tuz
1 paket kabartma tozu
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerden yumuşak bir hamur elde edelim.
İstediğimiz iç harç ile yapabiliriz ama peynir ile çok güzel oluyor.
Yaptığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yapıp içine beyaz peynir koyalım.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırına verelim.
Üzeri pembelerin de fırından alabiliriz. Not: Ben diyet olsun diye kepekli un kullandım siz beyaz un kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
Şambali
Şambali? Onlarca kişinin defterindeki Şambali Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
irmik
karbonat
limon suyu
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4,5 çay bardağı tozşeker
6 çay bardağı su
Yarım limon suyu
13 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı un
3 çay bardağı iri irmik
1 tatlı kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı vanilya
Badem (kabuğu soyulmuş)

Hazırlanışı:
İlk önce su ve şeker 15 dakika kaynatılır.
Daha sonra içine limon eklenerek kısık ateşte 15 dakika daha kaynatılarak kenara ılımaya alınır.
Diğer tarafta yoğurt şeker ile çırpılır.
İçine diğer kuru malzemeler eklenerek karıştırılır ve katı bir kek hamuru elde edilir.
Hazır olan hamur 20×30 çapında yağlanmış tepsiye dökülerek spatula yardımı ile düzeltilir ve üzerine kabuğu soyulmuş bademler dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirilir.
Pişen tatlı dikdörtgen dilimlere kesilir.
Ilık şerbet ılık tatlının üzerine gezdirilir ve üzeri kapalı bir şekilde 1 saat oda sıcaklığında bekletilir.
Daha sonra buzdolabına kaldırılarak kaymak ile soğuk servis edilir.
Kabak Profiterol (Efsane Lezzet)
Kabak Profiterol (Efsane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
ceviz
kabak
şeker
su
tahin
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
110 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1 kilo kabak
3 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı kabağın pişme suyu
Yarım çay bardağından biraz fazla tahin
80 gram beyaz çikolata
Ceviz

Hazırlanışı:
İlk iç dolgusunu yapıyoruz ben bunun için akşamdan kabakların üzerine şeker ekleyip bekletip sabah pişirdim kabak suyunu salıyor bu aşamada su eklemiyoruz.
Ardından su ve tereyağını bir tencereye alıp eritiyoruz kaynadıktan sonra şeker, tuz ve unu ekleyip bir kaç dakika pişiriyoruz.
Pişen hamuru geniş bir kaseye alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra 4 adet yumurtayı teker teker ekleyip güzelce çırpıyoruz bu aşama önemli kıvamı için.
Hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt seril tepsiye aralıklarla sıkıyoruz ben çok büyük sıkmadım isterseniz siz daha büyük sıkabilirsiniz.
Parmağımızı ıslatıp üzerlerine dokunup düzeltiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz asla fırının kapağını açmayın söner.
Pişen kabakları blendır yada çatalla ezip üzerine tahin ekleyerek dolguyu hazırlıyoruz. Bu aşamada kabakların suyundan 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
Dolguyu sıkma torbasına alıp profiterollerin altını delip içine sıkıyoruz. Hepsi bitince servis tabağına alıyoruz.
Üzeri için tahini benmari usulü ısıtıp içine beyaz çikolata ekliyoruz.
Sürekli karıştırıyoruz ki kıvamı değişmesin.
Profiterollerin üzerine döküp servis ediyoruz afiyet şeker olsun.
Bebek Kahvaltısı 8+ Ay
Bebek Kahvaltısı 8+ Ay? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
antep peyniri
peynir
bebe bisküvisi
ceviz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
3 tane cici bebe
1 tane tuzsuz Antep peyniri
3 tane ceviz

Hazırlanışı:
15 dk. yumurta haşlanır ve sarısı alınır.
3 tane ceviz rondoda çekilir.
Peynir rendelenir.
3 cici bebeyle birlikte hepsi bir kaba alınır.
Biraz içme suyuyla ezilir.
Sıcak su kullanmayın çünkü Antep peyniri sıcak suda süner.
Bu da bebeğinizin boğazında kalmasına neden olur.
Antep peyniri yerine labne peyniri ya da kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
Yalnız peynir alerjen bir madde olduğu için çok risklidir. Bu yüzden her yörenin peyniri olmaz. Ayrıca rendelerken olabildiğince küçük rendeler kullanmakta fayda var.