mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Hira Tatlısı
Cevizli Hira Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 buçuk su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Ceviz
1 su bardağı irmik

Hazırlanışı:
Şerbeti için tencereye suyu alarak ısınınca ocaktan alalım. Şekeri de katıp sürekli karıştırarak eritelim.
Bir kaba yoğurdu, irmiği, yumurtayı, yağı, kabartma tozunu, vanilyayı alalım. Unu da ekleyip yoğuralım.
Kıvamına göre un eklemesi veya azaltması yapabilirsiniz. Küçük parçalar alıp içine ceviz koyalım.
Son olarak fırına vermeden bir tabağa irmiği alıp tatlıyı kaplayalım. 150 derece de rengi hafif kızarana dek pişirelim.
İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökelim. Şerbeti çeken tatlımız servise hazır
Portakal Jöleli Etimek Tatlısı
Portakal Jöleli Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
etimek
mısır nişastası
nişasta
portakal suyu
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
8 adet etimek
2 su bardağı sıcak su
2 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:
Etimek tatlımız için ilk olarak şerbeti hazırlıyoruz.
Sıcak suyun içine şekeri ilave edip şekerli su karışımını kısık ateşte şekerler eriyene kadar kaynatıyoruz.
5 dakika sonra tatlımızı yapacağımız kabınıza etimekleri diziyoruz.
Üzerine şerbeti döküp muhallebiyi yapmaya başlıyoruz.
Muhallebi için vanilya ve tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırıp kısık ateşte sürekli karıştırıp muhallebimizi hazırlıyoruz.
Pişen muhallebiyi birkaç dakika sonra etimeklerin üzerine ilave ediyoruz.
Muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz.
Jöle için tüm malzemeleri karıştırıp kısık ateşte jöle kıvamı alana kadar süreli karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen jöleli muhallebicimizin üst tabanına eşit oranda yayıyoruz. Tatlımızı 1 gün buzdolabında dinlendirip servis edebiliriz.
Limonlu Yaz Tatlısı
Limonlu fresh yaz tatlısı tarifi ile kaşık kaşık tüketmek isteyeceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: limonlu
yaz
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limon suyu
2 su bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Muhallebi için tencereye süt, un, toz şeker ve yumurta koyup ocağa alıyoruz. İyice çırpıp, karıştırıyoruz.
Kıvam almaya başlayınca tereyağ ve şekerli vanilin ekliyoruz. Göz göz olunca altını kapatıp ocaktan alıyoruz.
Limon sosu için bir limonun suyunu ve rendesini diğer malzemeler ile bir tencereye alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Pütür pütür olmaması için iyice çırpmak önemli.
Rondodan çektiğimiz bisküvileri sunum kabımızın altına taban yapıyoruz.
Ardından muhallebimizden döküyoruz. İşlemi tekrarlıyoruz.
Son olarak üzerine limon sosu döküyoruz. Dilerseniz nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
Tavada Patates Pizzası
Tavada Patates Pizzası? Onlarca kişinin defterindeki Tavada Patates Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
dereotu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy patates
3 yumurta (büyükse 2 kullanabilirsiniz)
Biraz sucuk
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri rendeleyip suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz. İçine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Uygun bir tavanın dibini fırça yardımıyla yağlıyoruz.
Yaptığımız patatesli harcın yarısını kaşıkla tavaya yayıyoruz.
Arasına kaşar peyniri rendesi seriyoruz. Kenarlara çok yaymayın ki yapışmasın. Çevirirken zorluk çıkarabilir.
Üzerine kalan harcı döküp yayıyoruz.
Bir kapakla tavayı kapatıp kısık ateşte ocakta yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.
Süre sonunda kenarlarını spatula ile sıyırıp bir tabak yardımıyla ters çeviriyoruz.
Ters çevirdiğimiz kısmı da tavaya koyup üzerine biraz kaşar rendesi ekleyip 15 dk daha kısık ateşte kaşarlar eriyene, altı da kızarana kadar pişiriyoruz.
Uygun bir tabağa alıp sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdide.
Güveçte Köfteli Türlü
Güveçte Köfteli Türlü? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
ekmek
fasulye
havuç
kabak
kekik
kırmızı biber
biber
mantar
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr orta yağlı kıyma
1 çay bardağı çekilmiş ekmek içi
3 -4yemek kaşığı su
Tuz ve kekik
Kızartmak için sıvı yağ
10 tane yeşil fasulye
1 tane orta boy kabak
2 tane orta boy patlıcan
1 tane büyük boy havuç
6-7 tane mantar
4 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 tane domates
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2-4 su bardağı su
1 yemek kaşığı bşber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
3 orta patates

Hazırlanışı:
Köftenin bütün malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve kızartıyoruz.
Türlünün malzemelerinin hepsini doğruyoruz.
Güveç tenceresine tereyağı koyup eritiyoruz.
Soğanı, sarımsağı koyup kavuruyoruz. Salçayı da ilave ediyoruz.
Yeşil fasulyeyi domatesin birazını ilave edip sulanmasını ve yumşamasını bekliyoruz.
Doğrayıp tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanların yıkayıp suyunu sıkıyoruz.
Bütün malzemeleri sırayla koyup aralara biber ve domates serpiyoruz.
Köfteleri üzerine koyuyoruz. Ağzını kapatıyoruz. Sulanmasını bekliyoruz.
Daha sonra 2 veya 3 su bardağı kaynar suyu (sulanmasına bağlı)döküyoruz. Güvecin ağzına ıslatıp sıktığımız yağlı kağıdı örtüp kapağını kapatıyoruz. Ocağın en küçük gözünde kısık ateşte 1 -1, 5 saat pişiriyoruz. (ara ara bakarak)
Bolonez Soslu Makarna
Bol malzeme ile oldukça lezzetli bir makarna hazırlamak mümkün. Bolonez soslu makarna tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: bolonez
soslu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet kapya biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
300 gram kıyma
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı makarna suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Suyu kaynatıp genişçe bir tencereye alalım. İçerisine makarnaları ekleyip, yağı tuzu ve kuru naneyi ufaltarak ekleyip kaynamaya bırakalım.
Makarnalar kaynarken, soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayalım.
Biberleri de jülyen doğrayıp domatesleri de rendeleyerek bir kenara koyalım hepsini.
Ayrı bir tava alalım ve sosa başlayalım. Yağı aldığınız tavaya kızarınca kıymayı kavurup koyulaşınca soğanları, sarımsakları vebiberleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Malzemeler kavrulurken salçayıda ekleyerek kavurmaya devam edelim ve kızarınca rendelenen domatesleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Ayırdığımız makarna suyunu da sosa ekleyerek ayırdığımız tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek pişirelim.
Sosumuzda pişince haşladığımız makarnaların üzerine dökerek küçük küçük doğradığımız maydanozlarıda ekleyerek sosu iyice yedirene kadar makarnaya karıştırıyoruz.
Makarnamız servise hazır.
Mantar Soslu Köfte
Mantar Soslu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kültür mantarı
mantar
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 silme çay kaşığı karabiber
1 tepeleme çay kaşığı kimyon
Tuz
Sıvı yağ
400 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Su
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin,.
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırığı, maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun,.
Karışımdan istediğiniz büyüklükte yumrular koparıp yuvarlayın,.
Köfteleri ister tavada ister fırında pişirin, ben fırında pişirdim.
Sos için tereyağını geniş bir tavada kızdırın, üzerine salça koyun ve karıştırın, üzerine su ekleyin, kaynasın.
Dilimlediğiniz mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Köfteleri sosun üzerine bırakarak bir taşım daha kaynatın.
Kıyılmış taze nane, maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Çıtır Çıtır Rulo Börek
Çıtır Çıtır Rulo Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
soda
süt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yada 6 adet yufka
400 gr lor ya da istenilen harç
2 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
1 yumurta
yumurta sarısı.

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini bir kaba alıp güzelce karıştırılır. İlk yufka tezgaha serilip sostan her yerine gelecek şekilde sürülür.
İkinci yufkada üzerine koyulup tekrar sos sürülür.
Yufkanın üç kenarından 2 parmak genişliğinde içine kıvırıp kare sekli verilir.
Yufkanın bir tarafına harçtan koyup sigara böreği gibi sarılır. Ortasına gelince kesilir.
Kesilen yere tekrar harçtan koyup sarılır. İki ruloyu yan yana getirip 4 parmak kalınlığında kesilir. Diğer yufkaları da aynı işlem uygulanır.
Parçaları tepsiye dizip kalan sos da dökülüp üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Kestane (Fırında En Güzeli)
Kestane (Fırında En Güzeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kestane
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kestane
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Kestaneleri güzelce yıkayın
Bombeli kısımlarına keskin bir bıçakla çaprazlama çizik atın.
İçi tuzlu su dolu bir kapta bi saat bekletin. ( bu kolay açılmasını sağlıyor )
Sonra 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin Çok güzel oluyorr
Mengen Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mengen Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Yöresel Tarifler
Farklı Et Yemekleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Et Tarifleri
Pilav Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 g kuşbaşı (Orta yağlı kuzu eti)
1 adet büyük soğan
1 kase Kanlıca mantarı veya 500-600 g kültür mantarı
3 su bardağı pirinç (Kıbrıscık veya lüks baldo)
8-10 bardak su
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Ayrıca
4 su bardağı sıcak et suyu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 demet dereotu

Hazırlanışı:
1. Pirinci ılık ve tuzlu suda 1 saat beklettikten sonra yıkayarak süzün.
2. Kuzu etini 1 adet bütün soğan ve 8-10 bardak soğuk su ilave ederek haşlayın.
3. Haşlanan kuzu etinin suyunu süzün ve ayırın.
4. Yemeklik ince doğradığınız soğanı, geniş bir teflon tencerede tereyağında karıştırarak 5 dakika kavurun.
5. Etleri ilave edip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
6. Daha sonra yıkanmış ve kuşbaşı et formunda doğranmış mantarları ekleyin.
7. Tekrar karıştırarak birkaç dakika kavurduktan sonra 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin.
8. Tuz ve karabiberini ekleyip, orta ısılı ateş üzerinde ağzını kapatarak pişirin.
9. Pilav suyunu tamamen çekince ocaktan alın ve 1 saat dinlendirip demlendirin.
10. Genişçe bir servis tabağına tenceredeki pilavı ters çevirin.
11. Üzerine ceviz içini dökün ve incecik doğranmış dereotuyla süsleyin.
12. Sıcak olarak servis edin.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2- 3 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın, sıvı yağ,yoğurt ve kakaoyu da ekleyip karıştırın.
Un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekle iyice çırpın, tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Kekimiz pişene kadar 1 paket krem santiyi süt ile çırpın hazıra dolaba koyun.
Kekimiz piştikten sonra soğuması için bekleyelim, biraz soğuyan keki bir bardak yardımıyla yuvarlak şeklinde keselim.
Kestiklerini çıkar başka bir kapa koyalım, kalan kek parçalarını da al robottan geçirelim.
Bardakla kestiğin kekleri alın, üzerine 1 tatlı kaşığı krem şanti sürün.
Dilimlenmiş muz koyun.
Onun üstünüde robottan geçirdiğin kekle kaplayın.
Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiye dizin.
Revani (Ölçüsü Tam Yerinde)
Revani (Ölçüsü Tam Yerinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
2 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
2 yumurta ve şekeri kabımıza alıp çırpalım.
Daha sonra sıvı yağı yoğurdu ve irmiği ekleyip çırpalım.
Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim ve yağlanmış borcama karışımımızı döküp önceden ısıtılmış 180 C fırına sürelim.
Üstü kızarana dek pişirelim.
Bir yandan da şerbetimizi ocağa alıp kaynatalım.
Şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte tam 10 dk kaynatalım ve limon sıkalım kapatalım.
Pişen revaniyi dilimleyip üzerine dökelim.
Revaninin ilk sıcağı çıkacak şerbette ılık olacak.
Leziz Mi Leziz Köstebek Pasta
Leziz Mi Leziz Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şeker vanilin
2 su bardağı un( tepeleme kullanmadım azar azar ekleyin )
3 dolu yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Yarım çay bardağı damla çikolata(1 çay bardağıda ekleyebilirsiniz)
3 adet muz(ikiye kesmeyim derseniz 6 adet muz yeterli )

Hazırlanışı:
Öncelikle kek malzemeleri oda ısısında olsun.
Hemen bu lezzetli tarifi anlatmaya başlıyorum.
Yumurta ve şekeri beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım, sütü sıvı yağı ekleyip az karıştıralım, kakao ve vanilyayı ekleyelim un ve kabartma tozunu eleme kabına alıp ikisini bir eleyerek kaba ekleyelim ve mikserle çırpmaya başlayalım.
Küçük borcama az sıvı yağ döküp her yerine güzelce sürelim ve kek harcını dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim. (Benim kekim 30 dakikada pişti alt üst ayarında fırınınız yakıyorsa eğer kontrollü olarak pişirelim bazı fırınlar erkende pişiriyor kürdanla kekin ortasından kontrol edelim. )Pişen keki soğumaya bırakalım.
Keki fırına verdiğinizde krema için; vanilya, çikolata ve krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştırıp koyulaşıp göz göz olana kadar pişirelim.
Ocaktan alıp vanilyasını ekleyip karıştıralım biraz ılınınca toz şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
Damla çikolatayıda ekleyip kaşıkla karıştıralım. (Sanırım ben sabırsız davrandım hala sıcakken eklemişim damla çikolataların bir kısmı kayboldu ama böylede güzel oldu kremasında vaktiniz varsa iyice soğuyana kadar bekleyin vakit yoksa çokta önemli değil kremasındada çikolata lezzetli oldu. )
Keki kalıptan çıkarıp kenardan bir parmak içeri kısmını taban kısmına gelmeyecek şekilde oyup çıkaralım ve çıkardığımız kekleri ufalayalım veya isterseniz rondodan geçirebilirsiniz ben elimle ufaladım.
Muzları bütün şekilde yerleştirelim veya bir muzu ikiye güzelce keselim ve üzerini kremayla kaplayalım(orta kısmı yüksek olsun)ufalanmış keklerle kremanın üstünü kaplayalım(Muzu yerleştirmeden çok az altınada krema sürebilirsiniz isteğe bağlı canınız nasıl isterse. )
Buzdolabına bırakıp en az 4-5 saat dinlendirelim bir gece beklerse daha güzel olur. Dinlenmiş pastamız afiyetle yenmeye hazır.
Ispanaklı Köstebek
Ispanaklı Köstebek? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Köstebek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram ıspanak
1 su bardağı ıspanak püresi
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti
Muz

Hazırlanışı:
Ispanaklarımızın yaprak kısımlarını yıkayıp süzüp bir tencereye alıyoruz.
Üstüne bir bardak su ekliyoruz kapağını kapatıp pörsümesini bekliyoruz.
Pörsüdükten sonra suyunu süzüp robota alıyoruz püre haline getirip bir kenara bırakıyoruz.
Kekimiz için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz daha sonra püremizi ve sıvı yağımızı ekliyoruz miksere gerek kalmadan bir çırpıcıyla karıştırıyoruz. ( püremiz yarım su bardağı yeterlidir).
Kuru malzemelerimizi ekleyip çırpıcıyla tekrar karıştırıp yağlı kağıt serili tepsinin her yerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
180 derecelik fırına sürüyoruz 12 dakikada pişiyor.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve klasik 200 ml su bardağı yardımıyla daire şekilleri çıkarıyoruz kalan keki robottan geçiriyoruz.
Toplam 15 adet çıktı kekimden. Her birine biraz krem şanti sürüp üstüne muz koyup tekrar krem şanti ile kubbe şeklini verip robottan geçirdiğimiz kekleri üstüne döküyoruz.
Elmalı Top Top
Elmalı Top Top? Elmalı Top Top Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
çekilmiş fındık
fındık
çikolata sosu
elma
hindistan cevizi
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket bisküvi
1 adet elma
1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı çekilmiş fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Çikolata sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Paket bisküviyi ufalayarak un haline getiriyoruz.
1 adet elmayı rendenin küçük tarafında rendeliyoruz karışıma ekliyoruz.
1 yemek kaşığı ceviz ve fındığı çekilmiş olarak un haline getiriyoruz ve karışıma ekliyoruz.
Son olarak tarçını isteğe göre ekleyip karışımı yoğuruyoruz.
Küçük toplar yapıp üzerine hazır paket çikolata sosu dökerek servis yapabiliriz. Şimdiden denemek isteyenlere
Fırında Patatesli Mücver
Fırında Patatesli Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çay
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet küçük boy kabak (rendelenmiş)
1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı doğranmış kaşar peyniri
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Biraz ince kıyılmış maydanoz
1 çay tepeleme çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber ve karabiber

Hazırlanışı:
Rendelenmiş kabak, rendelenmiş patates, ince kıyılmış maydanoz, doğranmış kaşar peyniri, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber geniş bir kaseye alınır ve bir çatal yardımıyla iyice karıştırılır.
Karışan malzemelerin üzerine azar azar un eklenir ve istenilen kıvam elde edilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırlanan karışımdan birer yemek kaşığı alarak koyulur.
Tepsiye yerleştirilmiş karışımların şekli düzeltilir ve 200 derecelik fırına alt üst ayarında gönderilir.
10 dk bu şekilde pişirilir ve fırının derecesi 250’ye çıkarılır. 10 dk kadar da bu şekilde pişirilir. Tarifim hazır Denemenizi tavsiye ederim.
Sevgililer Günü Keki
Sevgililer Günü Keki? Sevgililer Günü Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilekli puding
puding
damla çikolata
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 paket çilekli puding (Toz halde kullanılacak)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı damla çikolata
2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, puding ve şeker birlikte çırpılır.
Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Tekrar çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler sırayla eklenir.
Her malzeme eklendikten sonra bir kez daha karıştırılır.
En sonun da eklenip çırpıldıktan sonra hazırlanan kek hamuru yağlanmış kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
Üzeri benmari usulü eritilmiş çikolata ile süslenir.
Piliç Kazandibi
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Piliç Kazandibi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Davet Yemekleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1000 gr derili, kemikli tavuk g&ouml;ğ&uuml;s &amp; tavuk but
100 gr yabani mantar
20 gr yabani roka
50 gr krema
2 adet yumurta beyazı
Tuz, biber
500 ml s&uuml;t
50 gr s&uuml;bye
1 &ccedil;ay kaşığı taze &ccedil;ekilmiş mahlep
Tuz ve ak biber

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tavuğu kemiğinden ve derisinden ayıklayın.
2. Deri kısmının i&ccedil; tarafını bir bı&ccedil;ak yardımı ile temizleyin ve t&uuml;ylerini ayıkladıktan sonra iki yağlı kağıt arasına koyup &uuml;zerine ağırlık bastırın.
3. 180 derece fırında iyice &ccedil;ıtır olana kadar kızartıp tabakta servis edebilirsiniz.
4. &nbsp;But tarafını krema ve yumurta beyazı kullanarak i&ccedil; dolgu yapın.
5. Hatta mantarın kullanamadığınız kısımlarını da i&ccedil; dolguya ekleyin.
6. Tuz ve biber ekleyin.
7. &nbsp;G&ouml;ğ&uuml;s tarafını bı&ccedil;ak yardımı ile a&ccedil;tıktan sonra d&ouml;verek biraz daha genişletin, i&ccedil;ini yaptığımız farz ile doldurarak sarın ve tavada kızartarak i&ccedil;ine taze baharatlar ekleyip tatlandırın.
8. Kazandibi i&ccedil;in:&nbsp;B&uuml;t&uuml;n malzemeleri tencereye alın ve ocağa koyup iyice kaynatın.
9. Elde ettiğimiz muhallebiyi tepside klasik kazandibi yapar gibi yakın ve &ccedil;ok kalın olmamasına dikkat edin.
10. &nbsp;Ardından soğumaya bırakın.
11. Pişirdiğimiz tavuğun en dışına gelecek şekilde sarın ve beraber 3-4 dakika 180 derece fırında pişirin.
Vişneli Turta
Vişneli Turta? Vişneli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket şekerli vanilya
1 paket kabartma tozu
Göz kararı un
3/3 buçuk su bardağı vişne
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için; pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sosu için gerekli malzemelerimizi tencereye alıp göz göz olana dek bir iki tık göz olduktan sonra kapatın.
Yoğurma kabına oda ısında olan margarini alalım.
Üzerine pudra şekerini bir adet yumurtayı ilave edelim.
Biraz krem kıvamı aldıktan sonra unumuzu kontrolü şekilde ekleyelim.
Kabartma tozu, şekerli vanilyamızı da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Çok un koyarsak veya birden koyarsak hamur dağılacaktır dikkatli eklemekte fayda var
Hamurun yarısını buzluğa streçleyip kaldıralım.
Diğer yarısında yağlı kağıt serilmiş 23 cm kelepçeli kalıba düz olacak şekilde yayalım.
Üzerine çatal ile delikler açalım bir köşede dursun buzluktaki hamur biraz donana kadar hamur biraz sertleştikten sonra kalıbın içinde olan hamurun üzerine vişne sosunu dökelim.
Üzerine buzluktaki çıkardığımız hamuru rendeleyelim.
180 derece 30 dakika kadar pişirelim fırından fırına değişiklik gösterebilir pişirme süresisiz kendi fırınıza göre pişirin.
Üzeri hafif kızarınca alın soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin,.