mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Domatesli Köfte
Kategori: Köfteli Yemekler
Etiketler: Kıymalı Ana Yemekler
Fırında Pişen Köfte Tarifleri
Beşamel Soslu Nefis Yemek Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Et Yemekleri
Domatesli Köfte Çeşitleri

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
3 adet büyük boy domates
Nane, kekik, kimyon
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine 250 gr kıyma koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğan ekleyin.
Daha sonra 1 yumurta kırın. Ardından ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz, 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları ekleyin. Hazırladığınız köfte harcını 5 dk yoğurun. Ardından köfte harcını 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Diğer taraftan geniş yanmaz bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, kızdırın. Hazırladığınız köfte harcından hamburger büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak şekil verin.
Şekil verdiğiniz köfteleri kızgın yağ içine kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın.
Diğer taraftan 3 adet domatesi orta kalınlıkta olacak şekilde halkalar halinde kesin. Az yağlı tava içinde domateslerin her iki tarafını da kızartın.
<strong>Beşamel sosu için</strong>; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un koyup, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.
Daha sonra pişen domateslerin yarısını fırın kabının içine koyun. Üzerlerine kızaran köfteleri dizin. Ardından köftelerin üzerlerine kalan diğer domatesleri de ekleyin. Son olarak domatesli köftelerin üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu kaşık yardımı ile dökün. Ardından beşamel soslu domatesli köftelerin üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Hazırladığınız beşamel soslu domatesli köfteyi önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. 15-20 dk pişirin.
Pişen beşamel soslu domatesli köfteyi fırından alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sütlü Kaşık Dökmesi
10 dakika da çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, içi puf puf, yumuşacık ve çok lezzetli bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Peynirli Hamur İşleri
Tavada Pişen Tarifler
Pratik Kahvaltılıklar
Sütlü Mayasız Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 14 Adet

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı dolusu un

Hazırlanışı:
Sütlü kaşık dökmesi yapımında; bir kap içine 1 adet yumurta kırın.
Yumurtanın üzerine 1 su bardağı süt dökün.
Yumurta ve sütü tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra karışım üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı dolusu un ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı biraz koyu olacaktır. Eğer hamurunuz sıvı ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız hamur harcının üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir ve 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir koyun.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Hamurunuzun tuz miktarını peynirinizin tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Diğer taraftan geniş bir tavanın tabanını biraz yağlayın.
Hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı dolusu alıp, tava içine koyun.
Hamurun her iki tarafını orta kısık ateş üzerinde güzelce kızarana kadar pişirin.
Sütlü kaşık dökmesi piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kırmızı So��anlı Ve Kaparili Mezgit Fileto
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kırmızı Soğanlı Ve Kaparili Mezgit Fileto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 par&ccedil;a mezgit fileto
2 kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taneli hardal sos
Maydanoz yaprakları
Tuz
Kapari

Hazırlanışı:
1. Mezgit filetoları keskin bı&ccedil;akla kenarlarını keserek kare par&ccedil;alar elde edin.
2. Kırmızı soğanların kabuğunu soyup yuvarlak halkalar şeklinde kesin.
3. &nbsp;Zeytinyağı, soğan ve taneli hardal sosunu bir kasede karıştırın.
4. Mezgit filetoların &uuml;zerine bu karışımı bolca s&uuml;r&uuml;n.
5. Filetoları bir kevgirin i&ccedil;ine yerleştirin.
6. &nbsp;&Uuml;zerine bir kapak kapatıp i&ccedil;inde kaynar su bulunan bir tencerenin &uuml;zerine yerleştirin.
7. Filetoları buharda 25 dakika pişirin.
8. Maydanoz yapraklarıyla s&uuml;sleyip servis yapın.
9.
Portakallı Kolay İrmik Helvası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Portakallı Kolay İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede su, toz şeker ve portakal suyunu karıştırın.
2. Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın ve kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra 2&ndash;3 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın.
4. Geniş ve derin bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin.
5. İrmiği ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırarak, irmik altın rengi alana kadar kavurun.
6. Kavurma işlemi sırasında dikkatli olun, irmik yanabilir.
7. Kavrulan irmiğin &uuml;zerine ılık şerbeti yavaş&ccedil;a d&ouml;k&uuml;n.
8. Bu aşamada sı&ccedil;ramalara dikkat edin.
9. Karışımı kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırarak irmik şerbeti &ccedil;ekene kadar pişirin.
10. Ocaktan almadan &ouml;nce rendelenmiş portakal kabuğunu ve isteğe bağlı olarak tar&ccedil;ını ekleyin.
11. Helvayı karıştırıp tavanın kapağını kapatın ve 5&ndash;10 dakika kadar demlenmeye bırakın ve servis edin.
Patatesli Kaşık Dökmesi
Büyük küçük herkesin çok beğendiği, her evde olan malzemeler ile kolayca yapabileceğiniz, puf puf yumuşacık, börek tadında, nefis bir kahvaltılık tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Patatesli Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Hamur İşleri
Pratik Kaşık Dökmesi Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Beyaz Peynirli Lezzetler
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
2 adet patates
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 paket kabartma tozu
1 tutam dereotu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Patatesleri orta boy bir tencere içine koyup, üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Daha sonra haşlanmış patatesleri bir kap içine rendeleyin.
Başka derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz koyun.
Ardından karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Rendelenmiş patatesi ve 1 çay bardağı beyaz peynir rendesini de ekleyin.
1 tutam ince ince doğranmış dereotu, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 paket kabartma tozunu koyun.
Karışımı tel çırpıcı yardımı ile tekrar iyice karıştırın.
Daha sonra karışım içine 1 buçuk su bardağı un ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyip, karıştırın. Hamurun kıvamı akışkan ama koyu kıvamda olacaktır.
Geniş bir tavanın tabanını az miktar yağlayın. Tavayı ocak üzerine koyup, iyice ısıtın. Patatesli kaşık dökmesi karışımından 1 yemek kaşığı dolusu alıp, tavaya koyun.
Kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin. Her pişirme esnasında tavayı az miktar yağlayın.
Patatesli kaşık dökmesini servis tabağına alıp, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kremalı Levrek Buğulama (İnanılmaz Lezzetli)
Kremalı Levrek Buğulama (İnanılmaz Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
havuç
kereviz sapı
krema
kültür mantarı
mantar
maydanoz
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tane karabiber
karabiber
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Levreğin yüzgeçleri kesilmiş kemikleri (3 adet levreğin)
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kereviz sapı (3 malzemeyi de doğrayın)
1 diş sarımsak
Bir kaç maydanoz sapı
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
3 adet levreğin filetosu (6 parça)
2 adet domates
400 gr kültür mantarı (2 su bardağı kadar)
3 adet sivri biber (acı tercih ettim)
100 ml krema (kutunun yarısı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kalığı un

Hazırlanışı:
Balık suyu in kemikleri soğuk suda yıkayın. Orta boy bir tencereye tüm malzemeleri alıp, tamamını soğuk su ile doldurun.
Kaynama noktasına getirin ve ara ara köpüğünü alıp, en kısık ateşte kapağı açık 1 saat pişirin (kaynamamalı). Hazır olunca süzgeç veya tülbent yardımı ile kepçe kepçe süzün. Kenara alın.
Uzun ince doğranmış soğanları zeytinyağı ve tereyağında kavurun. Doğranmış mantar (4’e böldüm) ilave edin.
Sıra ile iri doğranmış biber ve sarımsak ekleyin. Un ilavesi yapıp, bir iki dakika kavurun. Domates ilavesi yapın iyice karıştırın.
Balık suyundan 3-4 kepçe ilave edip, karıştırın. Defne yaprağı tuz, karabiber, bir çimdik şeker de ilave edin. 10 dk kapağı kapalı kısık ateşte tıngırdatın.
Kremayı bir kaba alın ve içine sıcak balık sulu sostan bir kaç kaşık alıp, karıştırın. Bu karışımı tencereye aktarın.
3’e bölünmüş, tuz ve karabiber ile lezzetlendirilmiş levrekleri üzerine dizin ve kısık ateşte kapağı açık 10-12 dk pişirin. Ara ara sosu üstlerine dökün.
İrmikli Pasta
İrmikli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki İrmikli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
petibör bisküvi
sade bisküvi
şeker
sürülebilir çikolata
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı irmik
1, 5 paket petibör sade bisküvi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı dolu sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Süt, şeker, vanilyayı karıştırın, ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca irmiği ilave edin. Sürekli karıştırın.
Koyulaşınca tereyağını ekleyip ocaktan alın. Yağ eriyene dek karıştırın.
Baton kek pişirme kalıbına streç serin.
El alta bir sıra bisküvi dizin, üstüne irmikli sosdan dökün, tekrar üzerine bisküvi dizin, soz gezdirin. Sos bitene kadar tekrarlayın.
Soğutun ve buzdolabına alın. 1 gün dolapta üzeri kapalı dinlendirin.
Ertesi gün. Sürülebilir çikolatayı eritin. Servis tabağına pastayı ters çevirin ve üzerine çikolatayı dökün. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Osmanlı Salatası
Osmanlı salatası tarifi ile sofralarınıza saray asaletini taşıyın! Lor peyniri ve Antep fıstığının uyumuyla hazırlanacak. Tam kıvamında lezzeti kaçırmayın!
Kategori: Salata
Etiketler: osmanlı
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet salatalık
1/2 demet dereotu
300 gram lor peyniri
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Osmanlı salatası için 4 adet salatalığı rendeleyin ve suyunu sıkın. Bir kaba alın.
Ardından 1/2 demet doğranmış dereotu, 300 gr lor peyniri, 1 tutam tuz, 1 yemek kaşığı Antep fıstığı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Malzemeler homojen olana kadar karıştırın. Servis yaparken üzerine fıstık ekleyebilirsiniz. Osmanlı salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 239 kalori
Avokadolu Salata
Ana yemekten rol çalan bir salata o. Meze sofralarınıza, ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak avokadolu salata ile hemen tanışın.
Kategori: Salata
Etiketler: avokadolu
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet avokado
5-6 dal roka
5-6 dal nane
1 dilim süzme peynir
1 konserve mısır
6-7 damla limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Avokadoyu süzme peynir ile ezin.
Nane ve rokayı yıkayıp küçük parçalara ayırın.
Avokado karışımı ile yeşillikleri karıştırın.
Tuz, zeytinyağı, limon suyunu ekleyip karıştırın.
Üzeri için konserve mısırı birkaç damla zeytinyağı ve karabiberi tavada 5 dakika kavurun.
Salatayı tercihen düz bir tabakta ince bir şekilde sürerek üstüne mısırı ekleyip servis ediniz.
Kahvaltılık Bayat Ekmek Omleti
Kahvaltılık Bayat Ekmek Omleti? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
4-5 dilim bayat ekmek
Sucuk ( ne kadar isterseniz)
1 kase kadar kaşar peyniri rendesi
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Ekmekleri küp küp doğrayalım.
Tavaya sıvı yağ ve tereyağı koyalım tereyağ eriyince ekmekleri ilave edelim ve 2-3 dakika kızartalım.
Bu sırada sucuğu küçük küçük doğrayıp ekleyelim birkaç dakika da birlikte kızartalım.
Bir kapta yumurtaları çırpalım, kaşar peyniri rendesini ekleyip, tuzunu da ilave ettikten sonra karıştıralım ve tavadaki kızarmış ekmeğin üzerine gezdirerek dökelim.
Kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarana kadar bekleyip bir tabak yardımıyla ters çevirip öbür tarafını da pişirdikten sonra servis tabağına alalım ve afiyetle yiyebilirsiniz Miktarını kendinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz
Pratik Salatalıklar
Pratik Salatalıklar? Pratik Salatalıklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
salatalık
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet salatalık
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı yoğurt
Bolca nane

Hazırlanışı:
Hazırlanışı oldukça kolay olan ve şık gözüken salatalıklar çok beğeniliyor.
Satalıkları biraz kalın kesiyoruz.
Üzeri için yoğurt ve anneleri çırpıp üstlerine koyuyoruz. Nasıl süslemek isterseniz süsleyebilirsiniz.
Haşhaşlı Bükme Çörek
Haşhaşlı Bükme Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 ml ılık su (Hemen hemen 1 su bardağından 2 fazla oluyor aynı şekilde süt içinde geçerli)
250 ml ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
1 çay bardağından 2 parmak daha fazla sıvı yağ
7 su bardağı kadar un
1 paket haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza un hariç diğer malzemeler eklenip güzelce karıştırılır.
Daha sonra azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım üzerini temiz bir bez ile örtüp 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 5 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
İç malzemesi için haşhaş ezmesi şeker ve sıvı yağını birbirine güzelce yedirerek karıştıralım.
İlk bezemizi alalım orta boy tepsi büyüklüğünde açalım üstüne iç harcımızdan sürelim.
İkinci bezemizi açalım ilk bezenin üstüne yerleştirelim tekrar iç harcından sürelim bu işlemi bezeler bitene kadar tekrarlayalım.
En son 5. Bezemizi de açalım diğer bezelerin üstüne yerleştirelim kalan iç harcımızı dökelim güzelce sürelim.
Elimizle bastırarak güzelce bu beş katlı hamurumuzu açalım.
Yeteri kadar açtıktan sonra uçlarından ortaya doğru katlayalım ve biraz daha çekiştirerek büyütelim.
İki parmak kalınlığında kesip uçlarından kıvırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim hamur bitene kadar işlemi tekrarlayalım.
Tepsi mayası için 15-20 dakika bekleyelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü pişirelim. Deneyecek olanlara.
Teremyağlı İzmir Bombası
Teremyağlı İzmir Bombası? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakaolu fındık kreması
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
1 kavanoz çikolatalı fındık kreması

Hazırlanışı:
Derin bir kapta teremyağı ile sıvı yağı koyup yoğurtla karıştırın.
Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek koyup yoğurun.
Hamurdan küçük bezeler koparıp merdane ile açın.
Aralarına fındık kreması sürüp hamuru kapatarak yuvarlak haline getirin.
Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
200 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Yoğurtlu Mantar Mezesi
Meze sofralarınıza yeni bir tarif eklemek için harika bir yoğurtlu mantar mezesi tarifimiz var.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
mantar
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram mantar
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 avuç dereotu
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Mantarların sap kısımlarını alın üst kabuklarını elinizle soyun, doğramayın bütün kalacak. Soğanları ikiye bölün ve jülyen doğrayın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince kıyın.
Tavaya zeytinyağını dökün ve ısıtın. Soğanı ekleyin 1-2 dakika çevirerek kızartın. Sonra tereyağı ekleyin.
Tereyağ eridiğinde mantarları ekleyin ve sık sık çevirerek kızartın. Renk aldığında sarımsakları ekleyin ve kızartmaya devam edin. tuz ve karabiberi ekleyin. Birkaç kez çevirin.
İnce kıydığınız maydanozu serpin. Tavayı ocaktan alın Yoğurdu rendelenmiş sarımsak, kekik ve tuzla karıştırın ve ince kıyılmış dereotu ekleyin.
Servis yapmak için yoğurdu büyük bir tabağa yayın, mantarları tavadan alıp yoğurdun üzerine koyun, üzerine pul biber serpin.
Dondurmalı Fırın Sütlaç
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Dondurmalı Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Öğle Yemeği
Dondurmalı Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı (çırpılmış)
Dondurma

Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp suyunu süzün ve derin bir tencereye alın.
2. Üzerine suyu ilave edip haşlayın.
3. Ocaktan alıp tekrar suyunu süzün.
4. Haşladığınız pirinci yeniden tencereye alıp, üzerine süt ve toz şekeri ilave edin.
5. 10-15 dakika kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
6. Nişastayı yarım su bardağı su ile açıp, yavaş yavaş karıştırarak kaynayan sütlaca ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatın.
7. Son olarak vanilyayı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
8. Sütlacı ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.
9. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.
10. Derin bir fırın tepsisinin yarısını su ile doldurun.
11. Hazırladığınız sütlaçları tepsinin içine yerleştirin.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgara ya da üstten pişirme bölümünde, üzerleri kızarana kadar pişirin.
13. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
14. Ilınan sütlaçları buzdolabına alın, 2 saat dinlendirin.
15. Fırın sütlaç&nbsp;artık hazır.
16. Dondurma ile süsleyerek servis yapın.
Nefis Ev Pizzası
Nefis Ev Pizzası? Nefis Ev Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates püresi
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
sıvı yağ
sucuk
süt
taze kekik
toz maya
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
4, 5 su bardağı un (Duruma göre 1/2 (yarım) su bardağı eklenebilir)
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı domates püresi
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak (Ezilmiş)
3-4 dal taze kekik
1 su bardağı (Rendelenmiş kaşar peyniri)
İsteğe göre sucuk
3 yemek kaşığı zeytin (Dilimlenmiş, yeşil veya siyah)

Hazırlanışı:
Derin bir kasenin içerisine 1 su bardağı ılık süt ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve karıştırın.
Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyip karıştırın.
Karışımın içerisine bir miktar un ve 2 adet yumurta sarısını da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
Geriye kalan unu yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat bekletin.
Pizzanın sosunu hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı domates püresini, yarım çay bardağı zeytinyağını alın.
1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve 3-4 dal taze kekik yapraklarını karıştırın.
Bu sırada mayalanmış olan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın ve kenarlı olacak şekilde hamuru tüm tepsiye eşit bir şekilde yayın. Üzerine sosu güzelce yayın.
Sonra kadar peyniri, sucuk ve zeytini serpiştirip, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
çilek
damla çikolata
çikolata
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 kutu krema 200ml
2-3 paket eti burçak ya da saklıköy bisküvi
(Ben burçak bisküviyi tercih ettim)
15 adet çilek
1 paket damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri rondo da çekip toz haline getiriyoruz.
Sonra çilekleri su dolu bir kâsede temizlenmeleri için bir süre bekletiyoruz.
Daha sonra krema, bisküvi, damla çikolata ve çilek hariç bütün malzemeleri bir tencerede güzelce karıştırarak ocakta muhallebi kıvamını alıp göz göz olup atana kadar pişiriyoruz.
Suda bekleyen çileklerin yaprak kısımlarını kesip atıyoruz.
Muhallebimizi soğumaya bırakırken biz çileklerimizi dilimliyoruz.
Magnolia yı hazırlayacağımız kuplarımızı kullanıma hazır hale getirmek üzere çıkartıyoruz.
Muhallebimiz soğuduktan sonra içine 200ml kremamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak kupların dip kısmına 2 yemek kaşığı toz haline getirdiğimiz bisküvilerden ekliyoruz.
Daha sonra dilimlediğimiz çilekleri diplere yerleştiriyoruz hazırladığımız kremalardan birer kepçe kuplara ilave ediyoruz.
Kremaların üzerine göz kararı damla çikolata serpiştirip tekrar bisküvi tekrar çilek ve tekrar krema ekledikten sonra süsleme olarak muz ve çilek kullanıyoruz. Süslemeye fındık vb şeyler de ekleyebilirsiniz tercih sizin;))) Hazırlamamız bittikten sonra kupları buzdolabında 4-5 saat bekletiyoruz ve Sonra afiyetleeeee yiyoruz:)
Anne Sütlacı
Anne Sütlacı? Onlarca kişinin defterindeki Anne Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre +1 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı tepeleme şeker(siz tadına bakıp artırabilirsiniz bizim için bu ölçü yeterliydi)
Fındık içi
Tarçın

Hazırlanışı:
Tenceremize bir su bardağı pirinçimizi koyalım (pirinci fazla değil sadece bir kere suda yıkayıp süzün fazla yıkamayın özündeki nişasta çok fazla kaybolmasın)
Üzerine 2 su bardağı su dökelim ve yarım çay kaşığı tuzu da ekleyip kaynamaya bırakalım.
Su kaynayınca ocağın altını kısalım pirinçler suyu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Sütümüzü pişen pirinçlerin üzerine dökelim ve karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Kaynayan sütlacımızın altını kısalım ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Pişen sütlacımıza şekeri ilave edelim ve karıştıralım ocağımızı hemen kapatalım şeker ekleyince sütlacımız dibine tutmaması için.
İsteğe göre vanilya şekeri ekleyebilirsiniz biz sade sevdiğimizden eklemedim.
Sütlacımızı servis kaselerine koyalım ve soğuması için bekletelim.
Soğuyan sütlacımızın üzerini tarçın yada fındık içi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.