mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pembe Sultan Makarnası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pembe Sultan Makarnası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 paket burgu makarna
30 gr tereyağı
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
2 su bardağı vişne suyu
500 ml süt
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı rendelenmiş hindistancevizi
200 gr labne peyniri
1 poşet krem şanti
Hazır vişne sosu ve vişne taneleri

Hazırlanışı:
1. Burgu makarnayı tereyağında hafif kavurun.
2. Cevizi ilave edip karıştırın.
3. Vişne suyunu ekleyip tencerenin kapağı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Krema için, süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri tencereye alın.
6. Kısık ateşte karıştırarak krema kıvamında pişirin.
7. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Krem şanti, labne ve hindistancevizini ilave edip mikserle 10 dakika çırpın.
9. Makarnayı 26 cm çapındaki bir kelepçeli kalıba alın.
10. Üzerine hazırladığınız kremayı ilave edip kaşıkla yayın.
11. Buzdolabında 4-5 saat bekletin.
12. Servis tabağına alıp üzerini vişne sosu ve vişne taneleriyle süsleyin.
13. Servis yapın.
Kaynar Suyla Kütür Kütür Turşu
Kaynar Suyla Kütür Kütür Turşu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
limon
limon tuzu
sarımsak
su
toz şeker
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre konserve kavanozu
1 tane kavanoz ölçüsü
1 yemek kaşığı iri tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 dilim limon (isteyen yarım çay kaşığı limon tuzu da koyabilir
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
3 diş sarımsak (sarımsakları 3-4 parçaya bölün)
Aldığı kadar kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle kavanoza sırasıyla yerleştirin.
Arasına sarımsakları da koyun salatalık turşularını biberi ne arzu ediyorsanız havuç, kıl biber ne isterseniz ekleyin lahana da sıcak suyla olur yıkayın yıkadıktan sonra cam kavanoza güzelcene yerleştirin.
Üzerine 1 yemek kaşığı iri tuz turşuluk tuz bir çay kaşığı toz şeker yarım çay kaşığı limon veya limon tuzu arzuya göre ne kullanmak isterseniz yarım çay bardağı üzüm sirkesi, üzerine aldığı kadar kaynar su dökün kapatın ters çevirin.
Soğuyuncaya kadar ters şekilde dursun 1 hafta kadar açıp tüketebilirsiniz kütür kütür turşularımuz hazır. Afiyet Şifa olsun(pet şişelere sıcak su olmaz soğuk suyla yaptım (kavanozlarda sıcak suyla yapın)
Çikolatalı Hurma
Çikolatalı Hurma? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Hurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem ezmesi
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
hurma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket bitter çikolata
12-15 adet hurma
Ceviz
Fındık
Badem ezmesi
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir bıçak yardımı ile hurmaları uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkartın.
Hurmaların içlerine isteğe göre badem, ceviz veya badem ezmesi yerleştirin.
Bir çatal yardımıyla hurmaları çikolataya bulayın ve yağlı kağıdın üzerine dizin.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çikolataların donmasını bekleyin ve sonra servis tabağına alın.
Servis yapana kadar buzdolabında bekletin.!.
Sulu Köfte (Topalak)
Sulu Köfte (Topalak)? Onlarca kişinin defterindeki Sulu Köfte (Topalak) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kıyma
kuru maydanoz
limon tuzu
tuz
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 soğan
2 yumurta
Pulbiber, karabiber, tuz
2, 5 su bardağı kısırlık bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 tutam maydanoz yada kuru maydanoz
2 litre kadar su (gerekirse eklemek için kaynamış su bulunsun)

Hazırlanışı:
Kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar ve yumurta karıştırılır ve buzdolabında yarım saat bekletilir.
Bekletilen köftenin üzerine bulgur eklenir ve en az bir saat dolapta bekletilir.
Bekletildikten sonra yoğurulur. Küçük küçük şekil verilerek unlanmış tepsiye dizilir.
Bir tencerede yağlar ve salça kavrulur, kaynamış su eklenir ve beş dakika kaynadıktan sonra köfteler ( isterseniz köfteleri kızartıp hem lezzet arttırılır hemde dağılmasına engel olunur) eklenir.
10 dk sonra limon tuzu ve bir çimdik pulbiber eklenir.
Köfteler piştikten sonra maydanoz eklenir ve altı kapatılır.
Yaz Salatası
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Yaz Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Peynirli Tarifler
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım paket maskolin salata
150 gr beyaz peynir
1 salatalık
1 kırmızı soğan
6 kokteyl domates
10~12 siyah zeytin
1 yemek kaşığı kapari
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik
Kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:
1. Bu özel salatayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
2. Peyniri küp şeklinde doğrayın.
3. Üzerine pul biber ve kekik serpiştirin.
4. Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın.
5. Maskolin salatayı yıkayıp suyunu süzdürün ve bir kaseye alın.
6. Salatalığı kabuğuyla ince dilimleyin ve salataya ekleyin.
7. Soğanı ve kapariyi ekleyin.
8. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirip karıştırın.
9. Baharatlı peynir, dörde bölünmüş domates ve zeytinleri salatanın üzerine yerleştirip servis yapın.
3-2-1 Poğaçası
3-2-1 poğaçası tarifi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: 3-2-1
poğaçası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
1 su bardağı zeytinyağı
3,5 su bardağı un
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 su bardağı yeşil mercimek

Hazırlanışı:
Hamuru için gerekli malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. 15 dakika kadar dinlendirin.
Tavada zeytinyağı, soğan ve sarımsakları kavurun. Ardından baharatları ve haşlanmış mercimekleri ekleyin.
Dinlenmiş hamurdan top şeklinde bezeler alın. İçlerini doldurun ve şekil verin.
Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Kavurmalı Pırasalı Yumurta
Farklı ve bir o kadarda lezzetli bir kahvaltılık tarifle karşınızdayız. Bu tarifi yemelere doyamayacaksınız. Kavurmalı pırasalı yumurta tarifi!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kavurmalı
pırasalı
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram kavurma
1 adet soğan
2 adet yumurta
4-5 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı soyup piyazlık şekilde ince ince doğrayın.
Ardından pırasanın yeşil yapraklarını iyice yıkayıp minik minik doğrayın.
Tavaya yağları ekleyip soğanları ekleyin. Ve yavaş yavaş yakmadan soğanlarınızı karamelize edin.
Karamelize olan soğanlara pırasaları da ekleyip kavurun. Yumuşayınca kavurmayı da ekleyip baharatları ekleyin.
Tavada yumurtalara yer açıp yumurtaları kırın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından sıcak sıcak servis edin.
Çikolatalı Kolay Pasta
Evdeki malzemelerle, çok efor harcamadan da nefis pastalar yapmak mümkün. Tıpkı bu çikolatalı kolay pastada olduğu gibi.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
kolay
pasta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 avuç ceviz içi (arzuya göre)
160 gram çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı ve şekeri köpürtme kadar mikser ile karıştırıyoruz.
Ardından sıvı malzemelerimiz süt ve sıvı yağı ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
Sıra kuru malzemelerimize geliyor; un, kakao, kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
İsteğe bağlı olarak içine fındık veya ceviz içi ilave edebilirsiniz.
Daha sonra karışımı baton kek kalıbımıza döküyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımıza atıyoruz.
Fırında kekimiz pişerken diğer yandan üzeri için çikolatalarımızı benmari usul erişebilirsiniz.
Sıra fırından çıkan soğumaya bıraktığımız pastamızın üzerini çikolata ve süs malzemeleri ile süslemeye geliyor. Ardından servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Hafif Kek
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Çikolatalı Hafif Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Diğer Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr bitter çikolata
75 gr margarin
3 yumurta
1 damla vanilya esansı
1 çorba kaşığı pudra şeker
1 çay bardağı süt kreması
2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Küçük muffin kalıplarını yağlı kağıt ile kaplayın.
2. 150 gr bitter çikolatayı iri parçalara bölün.
3. Küçük bir tencereye margarinle birlikte çikolata parçalarını alıp eritin.
4. Karıştırarak ılıtın.
5. Yumurtaları, şeker ve vanilya esansı ile birlikte bir kapta iyice çırpın.
6. Yumurtalı karışımı ılınmış çikolataya ilave edip hızla karıştırarak yedirin.
7. Kek hamurunu önceden hazırladığınız muffin kalıplarına paylaştırın.
8. Kalıpları fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.
9. Fırından alıp soğuması için bir kenarda bekletin.
10. Üzeri için, 100 gr çikolatayı iri parçalara bölün.
11. Küçük bir tencerede çikolata, krema ve margarini çikolata eriyene kadar kısık ateşte sürekli karıştırın.
12. Ocaktan alıp karıştırarak soğutun.
13. Kekleri kalıplardan alıp çikolata sosuna bulayın ve servis tabağına dizin.
14. Üzerini ceviz içi ile süsleyip servis yapın.
Tavuk Çorbası (Az Salçalı)
Tavuk Çorbası (Az Salçalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
nane
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
un
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım parça tavuk göğsü
8, 9 bardak tavuk suyu
1. 5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yağ
3 diş sarımsak
Nane, pul biber, karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
En başta tavuğu yıkayıp düdüklüye koyun.
Üzerine 9, 5 bardak sıcak kaynamış su ve çok az tuz ekleyin. 25 dakika kaynatın.
Sadece tavuğumuzu tencereden çıkarıp başka bir kaba alalım soğumasını bekleyelim (Suyuna karışmayın tencere de kalsın)
Tencereye biraz yağ döküp doğranmış sarımsağımızı koyalım.
Üzerine salçayı ekleyip 5 dk kadar kavuralım (Salçayı yakmamaya dikkat!)
Hemen salçamızın üzerine unumuzu hızlıca ekleyelim ve iyice karıştırın ki topak topak olmasın.
2 dk içinde tavuğun suyunu kepçeyle azar azar tenceremize ilave edelim.
Hem karıştırın aynı sırada suyu koyduktan sonra 5 dk kaynamaya bırakın.
O esnada tavuğu didikleyin nasıl seviyorsanız öyle doğrayın.
Tencereye tavukları koyduktan sonra dilediğiniz kadar tuz, nane, pul biber vs istediğiniz baharatları koyabilir siniz.
Tavada Yufkasız Börek (Muhteşem Lezzette)
Tavada Yufkasız Börek (Muhteşem Lezzette)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı kaşar rendesi
Küçük küçük doğranmış yarım kapya biber veya birazcık sucuk

Hazırlanışı:
Öncelikle derince kabımıza yumurta, süt, ve sıvı yağımızı alıp iyice karıştıralım ununu kabartma tozu ve karabiberini de karıştıralım.
Üzerine ince doğradığımız maydanozu ve kapya biberini, kaşar peynirini de katalım ve karıştıralım 24-25 cm. çapında yapışmaz tavamızı sıvı yağ ile yağlayalım ve ısıtalım, börek harcımızı içine boşaltalım ve düzeltelim tavamızın ağzını kapatalım.
Ocağımızın altını kısalım, ara ara altını kontrol edelim böreğimizin üzeri göz göz olup altıda kızarınca, bir tepsi yardımı ile ters çevirelim ve tavamıza biraz yine yağ sürelim tekrar böreğimizi tavaya alıp ağzını kapatalım altını da kızartalım.
Böreğimizi dilimleyip servis tabağına alalım. Deneyeceklere kolay gelsin umarım beğenirsiniz sevgiler.
Teremyağlı Çikolata Soslu Havuçlu Cezerye Topları
Teremyağlı Çikolata Soslu Havuçlu Cezerye Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz
fındık
havuç
hindistan cevizi
su
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet rendelenmiş havuç
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım paket bebe bisküvi
1 su bardağı ceviz veya fındık içi
4 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir tencere de rendelenmiş havucu, şeker ve suyla birlikte iyice suyunu çekene kadar pişirin.
Soğuyunca 5-10 dakika buzdolabında bekletilir.
Eritilmiş teremyağ, ezilmiş bisküvileri ekleyin, hamur toparlanan kadar bisküvi ekleyin.
Ceviz veya fındık içini de ilave edin, iyice karıştırın.
Misket büyüklüğünde toplar yapın, hindistan cevizinde yuvarlayın. Buzdolabında soğutun.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2. 5 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ceviz, fıstık vs.
1 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakacağız.
Su ve şekeri tencereye alıp karıştıralım. Şerbeti 3-4 dakika kaynatalım.
Başka bir tencereye sütü alıp, kaynatalım.
Yine bir tencereye yağı alalım. Yağı eritelim ve irmiği ekleyelim. Devamlı karıştırarak orta ateşte kavuralım.
Rengi koyulaşınca önce şerbeti sonra da sütü ekleyelim.
Şerbetini çekene kadar ihmal etmeden karıştıralım.
Kıvam alınca altını kapatıp dinlendirelim.
Üzeri için: Tereyağını tavada eritelim. İsteğe göre kırılmış ceviz ya da fıstığı tavaya alıp 5-10 dk kavuralım daha sonra da helvamızın üzerine dökelim.
İftara Nefis Damla Sakızlı Hamsiköy Sütlacı
İftara Nefis Damla Sakızlı Hamsiköy Sütlacı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
dövülmüş fındık
fındık
nişasta
pirinç
sakız
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağına yakın pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
2 kaşık nişasta
2 vanilya
1 su bardağından biraz az şeker
1 tutam damla sakızı veya 1 tatlı kaşığı sakız reçeli (Damak tadınıza göre ayarlayınız) (ben bozcaadadan aldığım sakız reçelinden kullandım)
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Pirinci 2 bardak suyla iyice suyunu çekip şişene kadar bir tencerede haşlayın.
Sonra nişastayı az bi sütle bir kasede ezip şeker ve bir litre sütle beraber tencereye ekleyin.
Vanilyayı da ekleyin.
Ağır ağır karıştırarak pişirmeye başlayın. Sütlaç yeterince ısınınca içine damla sakızını atın.
Kaynayana kıvam alana kadar pişirin. Pişince toprak kaplara alın.
Sonra fırın tepsisine kapları yerleştirin, kapların yarısına kadar tepsiyi suyla doldurun.
Toprak kaplar su içinde duracak yani.
Sonra fırının en üst rafına koyun ve sadece üstünü yakın. Kızarana kadar bekleyin. Dövülmüş fındık ile servis edin. harika bir lezzet Not: eğer ızgaralı elektrikli pratik mangal veya tost makinesi tarzı üstten ısıtmalı bir pişiriçiniz varsa sütlaçların üstünü onun içine koyarak da yakabilirsiniz. Üstten hemen yanıyor. Ben öyle yaptım. Fırından daha kısa sürdüğü için. sevgiler
Portakallı Zencefilli Kurabiye
Portakallı zencefilli kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir kurabiye kendisi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: portakallı
zencefilli
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
170 gram tereyağı
400 gram un
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
100 gram toz şeker
1 adet yumurta
135 gram pekmez

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip soğutun.
Unun 350 gramını karbonat, toz portakal, zencefil, tarçın, karanfil, yenibahar, muskat rendesi ve toz şekerle birlikte karıştırma kabına alın ve mikserle iyice harmanlanana kadar düşük devirde çırpın.
Tereyağını ekleyip yüksek devirde çırpmaya devam edin.
Yumurtayı ekleyip çırpın.
Pekmezi de ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.
Kalan unu ekleyip elinle yoğurun.
Hamuru un serili tezgaha alıp merdane ile ½ cm kalınlığında açın.
Daha kıtır olmasını istersen daha ince açabilirsin. Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
Arzuya göre, bu aşamada toz şeker ve toz portakalı karıştırıp üzerine serpiştirin ve elinle hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170°c fırında 10 dakika pişirin.
Kara Orman Cheesecake (Vişneli Çikolatalı Cheesecake)
Kara Orman Cheesecake (Vişneli Çikolatalı Cheesecake)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krema
labne
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
oreo
peynir
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vişne
vişne sosu
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kutu sek taze peynir (Mavi kutu)
1 küçük paket labne
100 ml krema
150 gr pudra şekeri
150 gr bitter çikolata
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
30 adet oreo
55 gr tereyağı
Vişne sosu için
500 gr vişne
1/4 (çeyrek) bardak şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin. Oreoları rondoda toz haline gelene kadar öğütün. Tereyağı ile karıştırın.
22 cm kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin. Tüm kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve oreolu karışımı orantılı bir şekilde yayın.
180 derece sıcak fırında 5 dk pişirin. Çıkarıp soğutun.
Çikolatayı benmaride eritip kenarda soğumaya bırakın. Peyniri mixerinizde homojen bir kıvam alana kadar yavaş devirde çırpın. Labne ve krema ilave edin.
Daha sonra pudra şekerini. Her hamleyi yaparken çırpma işlemi devam ediyor. Tek tek yumurtaları ilave edin.
Elenmiş, un ve kakao da ekledikten sonra son olarak erimiş çikolatayı ilave edip homojen kıvam aldırın.
Oreolu tabanın üzerine karışımı dökün ve bir kürdan ile zigzaglar çizerek hava kabarcıklarından kurtulun.
Fırının tabanına bir su dolu kap yerleştirin. Bu çatlamayı önleyecek.
Fırının orta rafında 180 derece sıcak fırında cheesecake i 55 dk pişirin. 55 dk sonunda hazır olduğunu kontrol edin (kenarları sabit, ortası bol e gibi hafif oynamalı).
Fırını kapatın, aralık bırakarak kapalı fırında 1 saat soğutun.
Dışarı alın ve oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırın.
12 saat sonra servise hazır olacaktır. Vişneli sos için vişnenin suyunun yarısını kenara ayırın.
Vişneyi kalan suyu ve şeker ile 5 dk pişirin. Ayırdığınız suyun içinde nişastayı eritin ve sosa bu karışımı ilave edip bir taşım kaynatın.
Sosu bir kaseye alıp limon suyu ekleyin. Soğutun.
Hazır cheesecake e bu sosu döküp üzerini çikolata ile ve isterseniz çırpılmış krema ile süsleyin.
Sade Cheesecake
Bir dilimiyle doyuracak kocaman bir cheesecake hazırlayalım hadi. Sade cheesecake tarifi yalınlığı ve dolu dolu lezzetiyle enfes bir tarif.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: sade
cheesecake
Porsiyon: 1

Malzemeler:
165 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 adet yumurta
50 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
3 adet yumurta sarısı
2 paket şekerli vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet vanilyalı puding
750 gram süzme yoğurt
3 adet yumurta akı
155 gram toz şeker

Hazırlanışı:
Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin.
Üzerine sadece 70 gram toz şekeri, bir paket şekerli vanilini, tuzu, 1 yumurtayı ve tereyağını ilave edip iyice yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin.
Sürenin sonunda hamuru kalıba yayın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğutun.
Krema için yumurta sarılarını, şekerli vanilini ve geri kalan toz şekeri 3 dakika çırpın.
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip iki dakika daha çırpın.
Toz halindeki pudingi ve yoğurdu ekleyin, 2 dakika daha çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını 3 dakika çırpın.
Kar haline gelen yumurta aklarını tahta kaşıkla hafifçe karıştırarak diğer karışıma ekleyin.
Soğuyan tartın üzerine dökun ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Fırında çıkartıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve daha sonra buzdolabına alın.
3-4 saat bekletip kalıptan çıkartın.
Fındıklı Bisküvi
Fındıklı Bisküvi? Fındıklı Bisküvi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
fındık
margarin
nişasta
pudra şekeri
sütlü çikolata
tereyağı
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı yada margarin
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 adet yumurta akı
Fındık
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
Toz Antep Fıstığı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi derin bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
Hamuru 2 cm kalınlığın da merdane yardımı ile açıyoruz.
Yumuşak bir hamur olacak.
Çok fazla un eklerseniz açarken çatlar hamurunuz.
! Ben kalp şeklinde kalıp kullandım. İstediğiniz bir kalıp ile kesiyorsunuz.
Üzerine yumurta akı sürüp fındık kırığı serpiştirip.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.
Soğuyan bisküvilerin üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolataları bir yemek kaşığı yardımı ile üzerine döküyoruz.
Süslemek için ben toz Antep fıstığı kullandım. ( Dilerseniz hamuru toz Antep fıstıklı ile de hazırlayabilirsiniz. )
Portakallı Kolay Kek
Çok pratik ve lezzetli, portakallı kolay kek sayesinde çay saatlerinizi güzelleştirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kek
Etiketler: portakallı
kolay
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet havuç
1 adet portakal
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içi (incecik doğranmış)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3,4 - 4 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Süt, yağ, 1 adet portakal kabuğunun rendesi ve suyu da ilave edilir. Güzelce karıştırılır.
Tarçın, ceviz, kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra alabildiğince un eklenir. Karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanır ve harç içerisine aktarılır. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirilir. Çıkarıp oda sıcaklığına getirildikten sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Teremyağlı Fındıklı Çikolatalı Kurabiye
Teremyağlı Fındıklı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
damla çikolata
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
fındık kırığı
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr Teremyağ kase
1 çay bardağı çiçekyağı
1/2 (yarım) çay bardağı Pudra şekeri
1 çay bardağı toz halinde kremşanti
1 çay bardağı nişasta
1 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çay bardağı iri dövülmüş fındık kırığı
1/3 çay bardağı damla çikolata
Aldığı kadar Un
Arzuya göre fındık kırığı
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu, damla çikolata, fındık kırığı hariç tüm malzemeleri karıştırılır.
Daha sonra un ve kabartma tozu (eleyerek) azar azar ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yumuşak bir hamur yap ve fındık çikolata ilave edip tekrar yoğurulur.
Sonra yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar yap arzuya göre fındık kırığına batır ve önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 20 dakika kadar kontrol ederek pişirilir.
Hafif pembe olunca hemen çıkar ağızda dağılan yumuşacık kurabiye olacak
Servis etmeden bir kapta vanilya pudra şekeri kakao karıştıralım çay süzgeciyle üzerine serpelim.