mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İki Renkli Sodalı Kek
Mis kokulu, yumuşacık ve lezzet garantili nefis bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Maden Suyu Kullanılan Kekler
İki Renkli Kek Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kek Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Sodalı Hamurlu Lezzetler

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 şişe maden suyu (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip, 5 dakika kadar çırpın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 şişe maden suyu ekleyip, karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2,5 su bardağı unu eleyerek koyup, çırpın. Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Hazırladığınız kek karışımın yarısını ayrı bir kaba alın. İki ayrı kap içerisine aldığınız hamurların birine 2 yemek kaşığı kakao, diğerine de 2 yemek kaşığı un koyup, karıştırın.
Daha sonra yuvarlak kek kalıbın içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Az miktarda un serpiştirin. Kalıp içine bir noktadan başlayıp, önce 1 fincan sade kek hamuru dökün. Ardından sade hamurun ortasına, fincanı hareket ettirmeden bir noktadan kakaolu hamur dökün. Bu işlemi bu şekilde tekrar ederek, her iki hamuru bitirin.
Hazırladığınız iki renkli sodalı keki önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz.
İki renkli sodalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, nemli bir bezin üzerine koyun. Soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun. Dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Yılbaşı Pizzası
10Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 18 Dakikada Yılbaşı Pizzası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Yılbaşı Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yaprak milföy
3 yemek kaşığı domates sos
2 yemek kaşığı sosis
½ adet biber
1 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin
Kaşar peyniri rendesi&nbsp

Hazırlanışı:
1. Milföyleri oda ısısına getirin ardından biraz unlayarak açın.
2. Açtığınız milföylerin üzerine yılbaşı ağacı şekli verin ve bıçak yardımıyla kesin.
3. Hazırladığınız milföyleri fırın tepsisine alın ve domates sos sürün.
4. Üzerine sosis, biber, zeytin ve kaşar koyduktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında renk alana kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
5.
Tahin Soslu Fırın Muhallebi (Videolu)
Tahin Soslu Fırın Muhallebi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
şeker
süt
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik tahin (200 ml.lik bardakla)
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1, 5 çay bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini bir kasede iyice çırpıp buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz.
Ayrı bir tencereye süt,un ve şekeri alıp sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan alıp vanilya ekliyoruz.
Porsiyonluk fırın kaplarına üstlerinde 1 cm boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz.
Üstlerine hazırladığımız tahin sosu paylaştırıyoruz.
200 derece fırında sadece üst ızgara ayarında kızarana kadar pişiriyoruz.
Kekikli Yeşil Zeytinli Ekmek
Kekikli yeşil zeytinli ekmek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kekikli
yeşil
zeytinli
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı un
1/4 paket yaş maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase dilimlenmiş yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza maya, şeker ve suyu koyup karıştırıyoruz, azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Tuzumuzu da ekleyip, özlü bir hamur olana kadar yoğurup, elimize bir miktar sıvı yağ alıp hamuru toparlıyoruz.
Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalamaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru elimizle açıyoruz, iç harcımızı da hamura yayarak içe doğru katlıyoruz.
Pişireceğimiz kabımızda 30 dakika daha üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurun üzerine istediğimiz şekilde kesikler atıp un serpiyoruz. Ekmeğimizi üstü kapalı 250 derecede 20 dakika pişiyoruz, sonra kapağı açıp 200 derecede 20 dakika daha pişiriyoruz.
Çikolatalı Kruvasan (Bağımlılık Yapacak Tadına Doyamayacağınız Harika Bir Tarif)
Çikolatalı Kruvasan (Bağımlılık Yapacak Tadına Doyamayacağınız Harika Bir Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Poğaça Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
Yaklaşık 700 gr kadar un dikkatli ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak
250 gr tereyağı (Buzdolabından ve rendelenmiş olacak)
Bir miktar un
Bitter çikolata
Çikolata kreması

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim hamuru yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu düz geniş bir yüzeyde hafif unlayarak açalım eğer alanınız küçükse hamuru ikiye bölün bende bir dahaki sefere öyle yapmayı düşünüyorum:).
Hamuru yaklaşık 3 cm incelikte açıp yarısına rendeleyip una buladığımız tereyağını dökelim. Diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını kapatalım.
Hamuru tekrar 3 cm incelikte açalım ve katlayalım buzdolabında yine yarım saat kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamuru tekrar açalım.
Aralarına çikolatasını koyup şekil verelim şekil verme aşamasını yine instagram videomdan izleyebilirsiniz
Üzerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı sürün.
Yarım saat dinlendirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
Üzerini pudra şekeri ve erimiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Nugget
Nugget? Nugget Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım tavuk göğsü (1 paketten 2 parça çıkıyor sadece 1 parçasını kullanıyoruz.)
3 yemek kaşığı un
Karabiber,pulbiber, kimyon, tuz
1 yumurta
1 yumurta un ve galeta unu

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü robottan geçirip kıyma haline getirin.
Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Hafif ele yapışan kıvamda olacak köfte.
Şekil verirken elinizi hafif ıslatarak daha kolay şekil verebilirsiniz.
Şekil verdiğiniz köfteleri önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartın. pratik ve enfes nugget hazır
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
kuru nane
kuru soğan
soğan
pirinç
salça
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı pirinç
2 kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz ve nane kurusu
1 yemek kaşığı salça
Yaprak

Hazırlanışı:
Yaprakları kaynar suda haşlıyoruz ve süzgece alıyoruz.
Yemeklik doğranmış soğanları tencereye alıyoruz, üzerine yarım su bardağı sıvı yağı döküyoruz.
Soğanlar pembeleşince salçayı koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine yıkanmış pirinçi, tuzu ve kuru naneyi koyuyoruz.
Biraz kaynar su döküp az pişiriyoruz.
Yaprağımızın sapını koparıyoruz bir tatlı kaşığı içimizi üzerine koyuyoruz.
Sağdan ve soldan ikişer cm kalınlığında katlıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Tenceremizin altına yaprak seriyoruz ki dibi tutacak olursa sardığımız yapraklarımıza bişey olmasın diye.
Sardığımız yaprakları diklemesine diziyoruz ki yapraklarımız dağılmasın diye.
Üzerine kalan sıvı yağı döküyoruz.
Pişeceği kadar kaynar suyu döküyoruz isterseniz limon dilimleri koyuyoruz ve pişiriyoruz.
Ilık servis yapıyoruz.
Çağlalı Enginar Çanakları
Çağlalı Enginar Çanakları? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bakla
dereotu
enginar
havuç
kapya biber
biber
limon
portakal
sarımsak
sızma zeytinyağı
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet enginar (Çanak)
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (pinoroble select)
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 küçük kırmızı kapya biber
1 küçük havuç
1 avuç çağla
1 avuç bakla içi (içler kalın kabuklarından ayıklanmalı)
4-5 dal dereotu
1 adet limon
1 adet portakal

Hazırlanışı:
Kuru soğanı ikiye bölüp yarım halka şeklinde doğruyoruz.
İki yemek kaşığı zeytinyağında yumuşatıyoruz.
Küp doğranmış kırmızı kapya biberleri, küp doğradığımız havucu, dik şeritler halinde kestiğimiz çağlaları ekleyip 3-4 dakika soteliyoruz.
İki diş sarımsak ekliyoruz.
Enginar çanaklarını çukurları aşağı gelecek şekilde malzemenin üzerine yerleştirip 5dk kapak kapalı pişiriyoruz. Bu aşamada suyu çok azsa bir su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz ben 5 dk dan sonra su ekledim.
Ayıkladığımız baklaları da ekliyoruz kapak kapalı pişiriyoruz.
Enginarların ortasına bıçak batırarak piştiğinden emin oluyoruz. (bir limonu soyup dilimleyip üzerine koydum).
Piştikten sonra bir portakal suyu sıkıp çanakların üzerinden dökerek ekliyoruz.
Bir iki yaza soğanın yeşil kısımlarını,dereotunu ve isterseniz taze naneyi incecik doğrayıp çanakların üzerine serpiyoruz.
En son pinoroble orange zeytinyağı gezdirip kapağı kapatıyor dinlendiriyoruz.
İster soğuk ister ılık servis edebilirsiniz. @urlaenginarfestivali ni mutlaka ziyaret rotanıza ekleyin!.
Güveç Kuru Fasülye
Güveç Kuru Fasülye? Güveç Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dana kuşbaşı
et
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı ıslanmış fasülye
1 kırmızı kuru soğan
1 dal yeşil sarımsağın beyaz kısmı
1 er adet yeşil ve kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kase dana kuşbaşı et
Tuz, karabiber,zerdeçal,pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle güvecimize ufak doğranmış etlerimizi alalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim
Ardından zeytinyağını ekleyelim biraz daha kavuralım.
Soğanlarımızı yeşil sarımsağımızı ekleyip biraz kavuralım.
Daha sonra biberleri de ekleyelim ( biberlerin ölmesini istemediğimden geç ekledim)
Biraz sotelenince salçamızı ekleyelim salça kavrulduktan sonra fasulyeleri ekleyelim.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip baharatları da katıp pişmeye bırakalım.
Dalyan Köfte
Dilimler halinde kolaylıkla porsiyonlara ayrılan içi dolu dolu, lezzetli mi lezzetli bir köfte dalyan köfte tarifi. Bu lezzet ile hemen tanışmalısınız.
Kategori: Köfte
Etiketler: dalyan
köfte
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kilogram dana kıyma
2 adet soğan
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 adet yumurta beyazı
1/2 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Dalyan köfte için yumurtaları katılaşana kadar haşlayın.
Bezelye ve havuçları 10 dakika haşlayın.
Soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi mutfak robotundan geçirin.
Geniş bir yoğurma kabında soğanlı harçla birlikte kıymayı güzelce yoğurun.
İyice yoğurulan kıymayı pişirme kağıdının üzerine alın.
Kıymayı rulo haline gelebilecek şekle getirin ve tam ortasına bir çukur açın.
Açtığınız çukurun içerisinde havuçları, bezelye ve yumurtaları yerleştirin.
Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice rulo haline getirin ve üzerine yumurta beyazı sürdükten sonra pişirme kağıdıyla sararak yuvarlayın ve kenarlarından kapatın.
Üzerini 1 kat daha pişirme kağıdı veya alüminyum folyoyla kapatıp 190 derece fanlı ayarda 45 dakika pişirin.
Bu sırada sosu hazırlayalım. Bir kapta domates püresi, salça ve tuzu karıştırın.
45 dakikanın ardından dalyan köfteyi fırından çıkarın, ruloyu açıp üzerine domates sosunu sürün ve 15 dakika daha fırınlayın.
Fırından çıktıktan sonra arzuya göre patates püresiyle birlikte, dilimleyerek servis edin. Dalyan köfte hazır.!
Kıymalı Kaşarlı Pide
Kıymalı Kaşarlı Pide? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
süt
toz biber
tuz
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım paketin yarısı kadar yaş maya
Yarım kilo dana kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
1 sivri biber
1 domates
Tuz, toz biber
2 kaşık zeytinyağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru için, süt, su, maya, tuz ile yumuşak bir hamur tutuyoruz.
4 bardak undan sonra kontrollü koyun. Yumuşak bir hamur olacak.
İç harcı hazırlayana kadar dinlenmesi yeterli oluyor.
Dinlenen hamurumuzu bezelere ayırıp iç harca geçiyoruz.
Soğan, sarımsak ve diğer malzemeleri el rondosunda çekip kıymaya katıyoruz.
Tuz, baharat ve yağı da ekleyip hafifçe elle karıştırıp yoğurmuş oluyoruz.
Bezelere ayırdığımız hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.
İçine harcımızı eşit şekilde yayıp kenarlarını içe doğru katlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
Pişmeye yakın rendelediğimiz kaşarı ekleyip eriyinceye kadar pişiriyoruz. (arzu ederseniz bu esnada fırında iken pidemizin kenarlarına tereyağ sürebilirsiniz. Daha çıtır ve lezzetli oluyor).
Levrek Buğulama
Balık mevsimi gelince tüm lezzetini ve bereketini sofralarımıza taşımanın en nefis yolu karşınızda: Levrek buğulama tarifi.
Kategori: Balık
Etiketler: levrek
buğulama
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 adet patates
1 adet havuç
2 adet domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon
6-7 dal roka

Hazırlanışı:
Kuru soğanı yarım halka şeklinde ince ince doğrayın, sarımsakları da ince ince doğrayın.
Balıkları bir miktar zeytinyağıyla hafifçe yağlayın ve üstlerine, her iki tarafını da çevirerek tuz ve karabiber serpin.
Doğradığınız soğan ve sarımsakları balıkların karnına doldurun ve balıkları ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Defne yapraklarını da balıkların karnına yerleştirin.
Patates, havuç ve domatesleri dilim dlim doğrayın, fırın kabına aldığınız balıkların üstüne serpiştirin.
Üstlerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirin ve sebzeleri tuzlayın.
Fırın kabının üstünü hiç hava almayacak şekilde pişirme kağıdı ile güzelce kaplayın. Pişirme kağıdının kenarlarını fırın kabına güzelce bastırın ki hava almasın.
Fırın kabınızı önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
Pişirme süresinin sonunda kabı fırından alın ve üstündeki pişirme kağıdını dikkatlice kaldırın. Balıklar güzelce pişmiş ve lezzetli sularını salmış olacaklar.
Balıkları bir servis tabağına alın, patates, havuç ve domatesleri tabağın kenarına yerleştirin.
Dilimlenmiş limon ve roka yapraklarıyla da süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Közlenmiş Biberli Bolibifli Omlet
Közlenmiş Biberli Bolibifli Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
hellim peyniri
peynir
karabiber
kaşar peyniri
közlenmiş kırmızı biber
biber
salam
sıvı yağ
sosis
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 tane közlenmiş kapya biber
3 yemek kaşığı hellim
1 su bardağı küçük doğranmış bolibif (Kıbrıs’ta bulunduğu için bolibif kullandım onun yerine salam veya sosis de olur)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Bolibif kızartılır ve kapya biber eklenir.
2-3 dk birlikte kızartılır.
Ayrı bir kapta yumurta çırpılır.
Hellim, tuz, karabiber eklenip karıştırılır.
Kızaran bolibif ve biberin üzerine dökülür.
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir.
Altı kızarınca çevrilip diğer tarafı da kızartılır.
Üzerine kaşar peynir serpilip servis edilir.
Lavaşta Tavuk Dürüm
Lavaşta Tavuk Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki Lavaşta Tavuk Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
lavaş
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 soğan
3 domates
Sıvıyağ
Tuz, karabiber vs
Lavaş
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Dürümümüzün içini hazırlamaya başlayalım.
Tavuğumuzu küçük küpler halinde doğrayalım ve ocağa alalım.
Suyunu çekene kadar bekleyelim.
Suyunu çekince yağımızı ekleyelim.
Kırmızı ve yeşil biberleri de küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyelim.
Biberler pişmeye yakın soğanları da tavaya ekleyelim.
Soğanları da çok pişirerek öldürmeyelim.
En son küp küp doğranmış domatesleri baharatları ekleyelim ve domateslerde suyunu çekene kadar altını kısıp bekleyelim.
Piştikten sonra kenara alıp soğumasını bekleyelim.
İç harcımız soğuduktan sonra lavaşlarımızı dolduralım.
Tavukların üzerine kaşar serpelim.
Dürüm olarak sararak tost makinesine alalım ve üzerleri kızarana kadar pişirelim
Nişastalı Katmer Poğaça
Nişastalı Katmer Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
margarin
nişasta
nutella
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı ( sarısı üzerine)
1 paket instant yada yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
İsteğe bağlı nutella
250 gram tereyağı yada margarin
Nişasta
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına ılıttığımız sütümüzü alıp üzerine mayayı ve şekeri ilave edelim.
Maya biraz kabardıktan sonra üzerine ılık su, yağ ve yumurta beyazlarını ekleyelim.
Tuzunu da ekleyip biraz karıştıralım unumuzu kontrollü olarak ekleyelim ki yumuşak bir hamur olsun.
Hazır olan hamurumuzu bir kenara alıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım yaklaşık 30 adet olacak.
Oklava ile nişasta serperek tatlı tabağı büyüklüğün de açalım aralarına tereyağ sürüyoruz.
10’ar kat olacak şekilde üst üste koyalım bir kenarda 10 dakika kadar bekletelim.
Dinlenen hamurları oklava ile büyütüyoruz resimlerde olduğu gibi yırtmamaya özen gösterelim.
Kesici yada bir bıçak yardımı ile keselim iç harcını koyup rulo şeklinde saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Erişteli Enfes Salata
Erişteli Enfes Salata? Erişteli Enfes Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dereotu
erişte
mısır
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
2 salata
1 su bardağı mısır
4-5 tane ceviz
Yarım tutan dereotu
Süslemek için;nane

Hazırlanışı:
Eriştemizi haşlıyoruz.
Sonra salatamızı soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Bir kaba döküyoruz, üstüne ceviz, dereotu,mısır ve en son soğuyan erişteyi döküp tuzunu karıştırıyoruz.
İstediğimiz tabağa servis edip naneyle süslüyoruz ve mısır isterseniz.
Fırında Mantar
Fırında Mantar? Fırında Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
nane
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr mantar
50 gr kaşar peyniri
50 gr tereyağ
Kekik, nane, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Mantarlar yıkanıp sapları koparılır.
Baharatları serpilir.
Küçük parçalarla tereyağ içlerine yerleştirilir.
Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyulur.
180 derece fırına verilir.
Üzeri kızarana kadar pişirilir.
Taze Börülceli Bulgur Pilavı
Taze Börülceli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
börülce
bulgur
havuç
karabiber
nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
3 diş sarımsak
1 kase haşlanmış börülce
Zeytinyağı
Pul biber
Kara biber
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan, havuç ve sarımsak küçük küçük doğranır.
Zeytinyağı ile tencerede biraz kavrulur.
Yıkanmış, suyu süzülmüş bulgur da tencereye alınır ve 2-3 dk daha kavrulur.
Küçük küçük doğranmış börülce, baharatlar, tuz ve su da ilave edilir.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pilav göz göz olana kadar pişirilir.
Beş dk kadar dinlendirilir.
Sıcak olarak servis edilir.
Çikolatalı Marshmallowlu Kek
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çikolatalı Marshmallowlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 yumurta
2 yumurta sarısı
100 g pudra şekeri
200 g bitter çikolata
200 g sütlü çikolata
400 g tereyağı
80 g un
50 g kakao
Marshmallow

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve pudra şekerini geniş bir kaseye alarak bir mikser yardımıyla çırpın.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Tereyağını ilave edip karıştırın ve ılınması için kenara alın.
4. Ilınan çikolatalı karışımı, un ve kakaoyu, yumurta karışımı ile birleştirip karıştırın.
5. Sütlü çikolatayı küp kesip içine ekleyin.
6. Kek karışımını yağlı kağıt serili bir kalıba alın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirip fırından alın.
8. Ilınan keki ortadan ikiye kesin, arasına marshmallow ilave edip, diğer parça ile üzerini kapatın.
9. Tekrar fırına alıp 5-6 dakika daha pişirin.
10. Fırından alıp ılık servis yapın.
11.
12. Daha fazlası için pratik kek tariflerinden yararlanabilirsiniz.
13. Lezzeti ve yoğun aroması ile her zevke hitap eden soslu ıslak kek tarifine göz atmayı unutmayın.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
irmik
margarin
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
1 bardak irmik
7-8 kaşık şeker
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı/margarin
1 kaşık Hindistan cevizi
Ceviz

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye alın ve irmik ile şekeri ekleyin. Altını açın ve karıştırmaya başlayın.
Muhallebi kıvamı almaya başlayınca vanilyayı ve Hindistan cevizini ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayınca tereyağını/margarini ekleyin ve biraz daha karıştırın.
Borcamın dibini nemlendirip üzerine dökün. (Borcamın içerisine biraz su ekleyin)
Üzerine dövülmüş ceviz serpin. Soğuk servis edebilirsiniz.
Vişneli Çiz Kek
Vişneli Çiz Kek? Vişneli Çiz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilya
vişne
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
260 gr yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
500 gr süzme yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema 200 ml
400 gr vişne
1 çay bardağı şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle kalıbın altına pişirme kağıdı yerleştirin bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin yağı eritip üzerine döküp karıştırın.
Kalıba döküp üzerine iyice bastırın dolaba alın dinlensin bu sırada kremayı hazırlayalım yoğurt şeker vanilya bir güzel karıştıralım unu ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin kremayı da ekleyip teker teker yumurtaları kırıp çırpalım.
Yumurtalardan sonra biraz daha çırpalım sonra kalıba döküp 175 derecede pişirelim.
Fırının alt kısmına ısıya dayanıklı bir kasede su koyalım 1 saat fırında pişecek 1 saatin sonunda fırından çıkarmayın kapağını aralayın hafif içinde yarım saat beklesin.
O beklerken sizde sosu hazırlayın erimiş olan vişneleri robottan geçirin.
Küçük tencereye alıp üzerine şekeri nişastayı ekleyip pişirelim kenarda soğusun.
Sonra sosu üzerine döküp 1 gece dolapta bekletelim ertesi gün süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz. Benim süslemem biraz yayıldı olur o kadar
Pofuduk Mayalı
Pofuduk Mayalı? Pofuduk Mayalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg un
1. 5 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
Ilık su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın yumuşak ama yapışmayan bir hamur yoğurun yarım saat kabarması için bekletin.
Sonra portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Ve 5 dakika dinlendirin bezeleri.
Önceden ısıtılmış yağsız teflon tavada pişirin.