mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gül Şerbeti
Gül Şerbeti? Binlerce kişinin defterindeki Gül Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
gül
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 adet kokulu gül ( yapraklarını kullanacağız)
4 litre kaynar su
2, 5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon tuzu
(Arzuya göre 1 litre suya 5 adet kokulu gül de kullanılabilir, tabi şeker ve limon tuzu miktarını da azaltarak. )

Hazırlanışı:
Güller yapraklarından ayrılıp bol su ile yıkanır. (Süzgeçin içinde yaprakları suyun altında tutmayın bu şekilde tozu içinde kalır. Mümkünse su dolu bir kaptan yapraklarını sıkmadan başka bir kaba alın ve üzerini tekrar su ile doldurun yaprakları tekrar diğer kaba alın. Bu işlemi 3-4 defa tekrarlayın. )
Güzelce yıkadıktan sonra yaprakları geniş bir tencereye alın ve üzerine kaynar suyunu, şekeri ve limon tuzunu sırasıyla dökün.
Daha sonra tencerenin kapağını örtüp gece boyunca açmayın. ( Ocağı açmıyoruz, bu işlemi pişirmeden yapıyoruz. )
Ertesi gün gül yapraklarını sıkmadan güzelce süzün.
Gül şerbetini daha sonra buzdolabına koyarak yeterince soğumasını bekleyin, soğuk servis önemli
Eğer miktar olarak fazla gelirse artan gül şerbetinizi pet şişelere koyup ( ağzına kadar doldurmuyorsunuz) kapağını sıkıca kapatıp derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Daha sonra istediğiniz zaman çıkarıp ilk günkü tazelikte tüketebilirsiniz
Kaymaklı Kırma Börek
Kaymaklı Kırma Börek? Binlerce kişinin defterindeki Kaymaklı Kırma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
krema
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
2 adet yumurta
1 bardak süt (200 ml)
2 bardak yoğurt
250 gr krema
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini uygun bir kapta güzelce çırpın.
İlk yufkayı tezgaha serelim hazırladığımız sostan yufkanın yarısına 3 kaşık eşit şekilde dökelim.
Fırça yardımıyla her yerine sürelim yufkanın diğer yerini üzerine kapatalım büzelim 5 cm aralıklarla keselim.
Yağlanmış tepsiye dizelim aşağıda resimlerde de ayrıntılı bir şekilde göreceksiniz.
Kalan sosu da tepsiye eşit dökelim 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fazla kızartmayın krema kurumasın hafiften kızarması yeterli.
İlk sıcağı çıkınca servis yapın. Sevgiyle kalın
Teremyağlı Muhteşem Ötesi Nefis Pasta (Diğer Pastaları Unutacaksınız)
Teremyağlı Muhteşem Ötesi Nefis Pasta (Diğer Pastaları Unutacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
nişasta
süt
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
4 yemek kaşığı nişasta
100 gr teremyağ
1 poşet kremşanti
NOT: kremşanti ve 1 su bardağı süt diğer malzemeler piştikten sonra ve krema soğuduktan sonra üstüne eklenip el blender’ı ile çırpılıp kremaya son hali verilecektir
80 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
1 paket (200 ml) krema

Hazırlanışı:
25×35 cm kalıp veya borcam kullanabilirsiniz.
Kremayı yaptıktan sonra başka bir kaba alıp üstüne bir poşet veya streç film geçirerek kabuk tutmasını önleyerek soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra kremşantiyi ekleyin ve güzel bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kekin üst yüzeyinden kek düz olana kadar bir borax yardımıyla parçalar alın bu parçaları daha sonra kullanıcaz.
Keki ıslatın üzerine kremanın yarısını dökün.
Kekin üstünden aldığımız parçaları ufalayıp bir kremanın üzerine yerleştirin.
Kalan kremayı da ekleyin.
Yaptığımız ganajı üzerine dökün ve dinlenmeye bırakın.
Ganajın yapılışı; Kremayı ocağa alın ve içine bütün çikolataları ekleyin ve tüm çikolatalar eriyene kadar karıştırın daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Magnoli
Magnoli? Magnoli Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
çilek
çilek sosu
kakaolu bisküvi
krema
muz
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
100 ml krema
3 su bardağı tozşeker
2 tane muz
1 paket Vanilya
1 yumurta
1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağından biraz fazla çilek
1 paket çilek sosu
Çilek

Hazırlanışı:
Krema ve muz dışındaki malzemeleri derin bir tencerede iyice çırparak pişirin.
Muhallebi kıvamı alınca soğuması için bir kenara alın.
Soğuyan muhallebinizin içine kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
Kakaolu bisküvileri un haline gelene kadar robotta çekin. Bu undan 2 kaşık alıp kupun ya da servis kasesinin dibine yerleştirin.
Etrafına dilimlediğiniz muzları yerleştirin.
Kremasından bir kepçe kadar koyup üzerine tekrar 2 kaşık bisküvi serpin.
Kremadan 1 kaşık daha koyun.
Onun üzerine de çilek sosu döküp En üstünü çilek dilimleriyle süsleyin ve servis yapın.
Tavada Ekmek (Çok Pratik)
Tavada Ekmek (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
Yarım çay kaşığı yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Un

Hazırlanışı:
Hamuru güzelce yoğurun 1 saat mayalandırın.
Sonra hamuru tezgaha dökün iki yumak yapın.
Her birini tabaktan biraz büyük elinizle açın.
Önceden ısınmış tavaya kısık ateşte ön ve arkası kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere.
Cevizli Rendelenmiş Ayva Reçeli
Ayva reçeli zaten tadına doyulmaz bir reçel tarifi iken bir de bunun içine ceviz eklendiğini düşünün. Kahvaltıda ekmeğinizin üstüne daha güzel ne sürülebilir ki? Öyle nefis bir tat, öyle nefis bir lezzet, öyle özel bir reçel tarifi.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Ev Yapımı Reçeller
Kışlık Kahvaltılıklar
Hafif ve Sağlıklı Meyveli Tatlı Çeşitleri
Cevizli Reçel Tarifleri
Rendelenmiş Ayvalı Lezzetler
Porsiyon: 1 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
1/2 kilo ayva
1/2 kilo toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı orta dövülmüş ceviz
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Cevizli ayva reçeli yapımı için, yarım kilo ayvanın kabuğunu soyup, rendeleyin.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine rendelenmiş ayvayı ve rendeledikten sonra kalan parçasını koyun. Bu parçanın içinde ayvanın çekirdekleri olduğundan dolayı reçele renk vermesi için gereklidir.
Ardından üzerine 2 su bardağı su ekleyip, ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra yumuşayan ayvaların üzerine 2 - 2 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin. Şeker miktarını damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz. Genel olarak ayva reçeli yaparken, ayva miktarı kadar şeker kullanılır.
Orta ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar kaynatın. Yaklaşık 40-45 dakika kadar kaynatın.
Reçelin kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun. 2-3 dk bekletin. Çıkardığınızda koyu bir kıvama ulaşmış ise reçel olmuş demektir. Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin.
Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Üzerine 1 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyin. Damak zevkinize göre ceviz miktarını arttırıp, azaltabilirsiniz.
Cevizli ayva reçelini güzelce karıştırın.
Hazırladığınız cevizli rendelenmiş ayva reçelini soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Domatesli Kabak Çorbası
Kolay malzemeler ile hazırlayacağınız, hem sağlıklı, hem de doyurucu, pratik ve lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kabaklı Çorba Tarifleri
Domatesli Çorba Çeşitleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Hafif ve Sağlıklı Çorbalar
Pratik Sebze Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
3 su bardağı sıcak su
Kırmızı toz biber
Kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesli kabak çorbası yapımı için; 2 adet orta boy kabağı minik küpler halinde kesin. 4 adet orta boy domatesi de rendeleyin. İlk olarak orta boy derin bir tencere içine doğranmış kabakları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, çok hafif yumuşayana kadar kavurun.
Ardından kabakların üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak koyup, 3 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan kabakları bir kase içine koyun.
Daha sonra aynı tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun. Salçayı da kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine rendelenmiş domatesleri ve biraz kırmızı toz biber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, domatesleri 5 dakika pişirin.
Daha sonra domatesleri blenderdan geçirin.
Domatesleri blenderdan geçirdikten sonra üzerine başta kavurduğunuz kabakları ekleyip, karıştırın. Bu şekilde 2-3 dakika pişirin.
Son olarak tencereye 3 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Ardından çorbayı kaynamaya bırakın. Domatesli kabak çorbası kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz ve kuru nane koyup, karıştırın.
Hazırladığınız domatesli kabak çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su döküp, kıvamını açabilirsiniz.
Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı
Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
burçak bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo balkabağı (geceden 1, 5 ya da 2 su bardağı kabağın tadına göre şekere yatırıp tencereyi kapatıyoruz)
1 litre süt
3 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
2 paket burçak bisküvi
125 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Geceden beklettiğimiz kabakları kısık ateşte pişiriyoruz. Ilıyan kabakları rondodan geçirip marmelat kıvamına getiriyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
1 litre sütün içine un ve şekeri ilave edip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra altını kapatıp bir paket vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve ılınmasını bekliyoruz.
İki paket burçak bisküviyi yine rondodan geçirip 125 gr erittiğimiz tereyağını bisküvinin üzerine döküp karıştırıyoruz. Tabanda sıkı durması için.
Kelepçeli kalıbın en alt tabanına bisküviyi bastırarak yayıyoruz.
Orta katı için muhallebiyi döküyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
Servis yapacağımız zaman kabakları en üst kata spatula ile yayıp ve daha sonra kelepçeli kalıptan çıkarıyoruz.
Kartalaç
Kartalaç tarifi ile köy usulü lezzeti keşfedin! Püf noktaları, adım adım yapılış anlatımıyla evde kolayca hazırlayın. Patatesli ve kaşarlı tarifi öğrenin!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kartalaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
2 adet patates
50 gram kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kartalaç için hamur yapımından önce 2 adet patatesi haşlayın. Piştikten sonra isterseniz dilediğiniz baharatları ekleyin. Çatalla ezin. Bir kenarda soğutun.
Hamuru için 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kuru mayayı karıştırın. Azar azar 3 su bardağı unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat dinlendirin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile açın.
İçine 1 yemek kaşığı dolusu haşlanmış patates ve 1 yemek kaşığı kaşar peyniri ekleyin.
Üst üst katlayıp hamuru yeniden servis tabağı büyüklüğünde açın.
Yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
Sıcakken 1 yemek kaşığı tereyağı sürün. Kartalaç hazır.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Bergamot Reçeli
Akdeniz'in en nadide meyvelerinden biri olan bergamot, özenle reçele dönüştü. Bir fincan çayın yanında, sıcak ekmeğin üzerinde veya tatlılarınızda. Bu geleneksel lezzet, her anınıza eşlik etmeye hazır.
Porsiyon: 2 Kavanoz porsiyon

Malzemeler:
4 adet bergamot
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Bergamotların kabuklarını soyun. Beyaz kısımları, fazla acılık vermemesi için bıçakla hafifçe sıyırın.
Kabukları ince uzun şeritler hâlinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar suyla bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. 5 dakika kaynatıp suyunu süzün. Bu işlemi toplam 3 kez tekrarlayın; her seferinde temiz su kullanarak acılığı azaltın.
Bergamotların içini dikkatlice zarlarından ayırın. Çekirdekleri çıkarın.
Şeker ve 3 su bardağı suyu geniş tabanlı bir tencerede kaynatın. Şerbet kıvamına geldiğinde bergamotları ekleyin.
Kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika reçel kıvamına gelene kadar pişirin. Son 5 dakikada limon suyunu ekleyin.
Reçeli sıcakken kuru ve temiz cam kavanozlara paylaştırın. Kapağını sıkıca kapatıp soğumaya bırakın.
Zebra Kek
Zebra Kek? Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı+ bir yemek kaşığı şeker
5 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikserle 5 dk çırpılır.
Bu karışıma süt ve sıvı yağ ilave edilir.
1 dk karıştrdıktan sonra elenen un, kabartma tozu vanilin ilave edilerek karıştırılır.
Bu kek hamurunun yarısı başka bir kaba ayrılır.
2 yemek kaşığı ilave edilir yağlanan tepsiye sırası ile birer yemek kaşığı kakaolu ve sade hamur eklenir.
En sonunda kürdan ile şekil verilir.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkan kekimizin üzeri strençlenir 10 dk dinlendikten sonra servis yapılır.
Gingerbread Adam (Zencefilli Kurabiye Adam)
Gingerbread Adam (Zencefilli Kurabiye Adam)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
zencefil
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
125 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış olacak)
1/2 (yarım) su bardağı pekmez
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 paket vanilya
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı zencefil (miktarını zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
Yaklaşık 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile karıştıralım.
Üzerine yumurta sarısı, pekmez koyup tekrar karıştırmaya devam edelim.
Zencefil, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğuralım, un miktarı değişiklik gösterebilir.
Ben yaklaşık 4 su bardağı un kullandım.
Hamurun üzeri kapatılıp buzlukta 20 dakika bekletilir.
Dinlenen hamuru 2 parçaya ayırıp iki yağlı kağıdın arasına koyup açalım.
Kalıpları önce una batırıp sonra hamurumuzdan istediğimiz şekilleri verelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12 dk pişirelim. Sure değişiklik gösterebilir.
Üzerini süslemek sizin hayal gücünüze kalmış, biz dr oetker in süsleme glazürünü kullandik.
Antep Fıstıklı Sürpriz Puding
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Antep Fıstıklı Sürpriz Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kuruyemişli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/4 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
Birkaç dilim kakaolu kek
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Kakaolu keki k&uuml;p şeklinde doğrayıp k&uuml;&ccedil;&uuml;k servis kaselerine paylaştırın.
2. Nişasta, şeker, tuz ve s&uuml;t&uuml; tencereye alıp karıştırın.
3. Orta ateşte karışım koyulaşana kadar pişirin.
4. Ocaktan almadan &ouml;nce Antep fıstığını ekleyip karıştırın.
5. Pudingi kek par&ccedil;alarının &uuml;zerine paylaştırın.
6. &Uuml;zerine file Antep fıstığı serpip servis yapın.
Çikolata Topları
Çikolata Topları? Onlarca kişinin defterindeki Çikolata Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
kakaolu petibör bisküvi
margarin
petibör bisküvi
sade bisküvi
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket sade petibör bisküvi
Yarım paket kakaolu petibör bisküvi (Dilerseniz 2 paket sade bisküvi de olabilir )
2-3 yemek kaşığı Kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin (Oda sıcaklığında )
1 çay bardağı süt (Ilık olacak )
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri elimizle kırıyoruz çok ufaltmıyoruz. Daha sonra sütümüzü ve diğer malzemelerimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Malzemeleri kıvama göre arttırabilirsiniz.
Daha sonra küçük parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına koyuyoruz. herkese
Simit Börek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Simit Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka&nbsp
Yarım su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta akı
300 g beyaz peynir
200 g lor peyniri
Yarım demet dereotu
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
1. Yufkaları tezgah üzerine yayın ve 4 eşit üçgen parçaya bölün.
2. Arasına sürmek için süt ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp bir fırça yardımıyla yufkaların yüzeyine sürün.
3. &nbsp;Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin.
4. Lor peynirini ve ince kıydığınız dereotunu ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız harcı yufkaların geniş kenarlarına, rulo oluşturacak şekilde paylaştırın ve sıkıca sarın.
6. Elde ettiğiniz rulonun iki ucunu bir araya getirip halka yapın ve uçlarının açılmaması için bir kasede çırptığınız yumurta akından bir miktar sürün.
7. Yayvan bir kasede su ve pekmezi karıştırın.
8. Susamı bir başka yayvan kaba alın.
9. Hazırladığınız halka börekleri önce pekmezli suya, sonra susama batırıp her tarafını susamla kaplayın.
10. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
12. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Yoğurtlu Yumurta (Kahvaltılar Bir Başka)
Yoğurtlu Yumurta (Kahvaltılar Bir Başka)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
Yeterince soğuk su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak (tercihen)

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tavada suyu alalım tuzu ilave edelim yumurtayı ilave edelim. On dakika kadar kaynamaya bırakalım.
Diğer taraftan uygun bir tabağa yoğurdu alalım ve çırpalım, arzu ederseniz sarımsak da ezebilirsiniz. Kenarda bekletelim.
Yumurta kabuklarını soyalım ve halka halka kıyalim tabağa alalım.
Üzerine hazırladığımız yoğurdu gezdirelim.
Ocağa uygun tava alalım, kızgın yağın üzerine baharatları ve nane yi ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım. Yoğurdun üzerine gezdirelim, kurutulmuş nane üzerine serpiştirelim.Servis yapalım.
Ispanaklı Tart Kek
Ispanaklı Tart Kek? Ispanaklı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
ıspanak püresi
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1. 5 çay bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
1 yemek kaşığı silme un
2 yemek kaşığı silme nişasta
Çilek
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
Ispanak püresi eklenir çırpılır.
Kabartma tozu ve vanilya ile birlikte un eklenerek kek hamuru kıvamına getirilir.
Margarin ile yağlanmış tart kalıbına dökülüp 160 derece 30-35 dk pişirilir.
Muhallebisi için süt un nişasta tencerede iyice çırpılır. Ardından ocağa koyulup orta ateşte karıştırılarak muhallebi kıvamına getirilir ve ocaktan alınır.
Pişen kek servis tabağına ters çevrilerek ılımaya bırakılır.
Ilıyan keke hazırlanan muhallebi orta boşluğa dökülür.
Çilek ve antep fıstığı ile süslenir.
Semiz Otlu Bulgurlu Çorba +8 Ay
Semiz Otlu Bulgurlu Çorba +8 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
arpacık soğan
soğan
bulgur
buz
domates salçası
salça
et suyu
havuç
kırmızı biber
biber
sarımsak
semizotu
su
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 arpacık soğan
Küçük 1 diş sarımsak
Yarım havuç
4-5 dal semiz otu
2 buz küp tavuk veya et suyu
1 buz kalıbı kırmızı biber veya kullanıyorsanız 1 çay kaşığı ev yapımı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bulgur
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsaklar küçük doğranıp zeytinyağında kısık ateşte sotelenir.
Minik doğranan havuç eklenir. Üzerine kırmızı biber ve tavuk suyu eklenip karıştırılır.
Yarım çay bardağı ılık su da eklenip kaynayınca bulgur eklenir.
Bulgur suyunu çekip havuç yumuşayınca güzelce karıştırılır altını kapatmaya yakın minik doğranmış semiz otu eklenir ve soğuyunca servis edilir ellerimize sağlık bebişlerimize.
Mini Islak Hamburger
Ev yapımı mini ıslak hamburger tarifi hem daha ucuz hem daha ekonomik! Bu tarifi mutlaka denemelisiniz diyor, tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Hamburger
Etiketler: mini
islak
hamburger
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2,5 - 3 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
400 gram kıyma
1 adet yumurta
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı acı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Ekmek için; ılık süt, ılık su, maya ve toz şekeri bir kaba aktarın. Güzelce çırpın.
Ardından içerisine eritilmiş tereyağını ekleyerek yeniden çırpın. Elenmiş unu azar azar üzerine ekleyin.
Yoğurmaya başlarken içerisine tuzu da ilave edin. Harcın kıvamına bağlı olarak un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir harç elde edin.
Harcın üzerini nemli bezle kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Tüm malzemeleri bir kabın içerisine güzelce yoğurun. 12 adet köfte elde edin. Tepsiye dizin ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Mayalanan hamurdan 12 adet küçük beze elde edin. Fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarıp puf puf kabarınca fırından alın.
Tüm sos malzemelerini bir sos tenceresinin içerisinde koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin.
Köftelerinizi bir tavada arkalı önlü bir şekilde pişirin.
Ekmekleriniz ılıdıktan sonra ortadan ikiye kesin. Sosun içerisine batırıp sosu emmesini sağlayın.
Aralarına pişirdiğiniz köftelerden koyup servis edin! Afiyetler olsun!
Ispanaklı Kiş
Ispanaklı Kiş? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
pul biber
süt kreması
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ oda sıcaklığında
2, 5 su bardağı un
1 yumurta
2 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz
Yarım kilo ıspanak
1 paket süt kreması (200 ml)
Pul biber
1 cimdik tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerini koyup hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklıkta olmalı.
Hamurumuzu biraz dinlendirip oklavayla koyacağımız kabın boyutunca açıyoruz.
Koyacağımız kalıbı yağlayıp (tart kalıbına yada yuvarlak borcama) koyalım.
Hamurun üstüne catalla delikler açalım hamurun alti hava alsın şişmesin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında biraz pembelesinceye kadar pişiriyoruz.
Tahminen 15 dk. Bu arada yıkanmış doğranmış ıspanakları tencerede suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bir tutam tuzunu pul biberini kremasını koyuyoruz.
1 -2 dk daha pişirip altını kapatıyoruz.
Biraz pembeleşen hamurun üstüne harcını koyup tekrar fırına veriyoruz.
Biraz da harcıyla birlikte pişiriyoruz pişmeye yakın üstüne kaşar peynirini serpiyoruz. Deneyeceklere kolay gelsin. Hayırlı günler dilerim.