mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Terbiyeli Un Çorbası Tarifi
Terbiyeli Un Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Terbiyeli Un Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yarım sıvı yağ
1 adet limon suyu
2-3 küçük diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su (1 litre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın.
Yağın içine 1, 5 küçük çay bardağı un ekleyip, un kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun.
Kavurduğunuz unun üzerine ilk olarak 3 su bardağı soğuk su döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından geri kalan 2 su bardağı soğuk suyu döküp, tekrar karıştırın.
Daha sonra un çorbasının terbiyesi için: küçük bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyun.
Üzerine yarım limon suyu ve 3 küçük diş sarımsağı rendenin en ince tarafı ile rendeleyip, ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Bu karışımın içine kaynayan çorba suyundan biraz ekleyip, karıştırın.
Ardından terbiyeli karışımı çorbanın üzerine azar azar döküp, (kesilmemesi için) hızlı bir şekilde karıştırın.
Son olarak un çorbası üzerine tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 taşım kaynatın.
Çorbanın kıvamı size çok koyu gelirse biraz daha su ekleyerek, açabilirsiniz.
Diğer tarafta küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin.
Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, kızdırın.
Hazırladığınız un çorbasını kaselere koyun.
Üzerlerine az miktar yağda kızdırdığınız kırmızı toz biber karışımından döküp, servis edebilirsiniz. Afiyetle Olsun.
Şekli Şahane Çıtır Çıtır Milföy Böreği
Şekli Şahane Çıtır Çıtır Milföy Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
sosis
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Sosis
Kaşar peyniri
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak milföy hamurunu çapraz bir şekilde ikiye bölelim.
Sarmak için başlangıç kısmına da kısa bir çizik atalım. Bu işlem sarmamızı kolaylaştıracak. Uzun uzun kesilmiş kaşar peyniri ve sosisi içine koyup saralım.
Borcama dizdiğimiz hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Tereyağında Kızarmış Yumurta
Birçok şekilde sofralarımızda yer bulan yumurtanın şimdi çok lezzetli ve kolay bir hali ile tanışacaksınız. Karşınızda tereyağında kızarmış yumurta!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tereyağında
kızarmış
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları tam haşlayın.
Haşlanan yumurtaları dikey olarak ikiye bölün.
Tavada tereyağı ve zeytin yağını ısıtın, kaynamaya başlayınca baharatları ekleyin.
Yumurta dilimlerini yağın üzerine ekleyin kısık ateşte kaynayan yağdan yumurtaların üzerine kaşık yardımı ile ekleyin.
Sıcak servis edin,.
Ekşili Köfte
Bugün ekşili köftenin olabilecek en pratik versiyonunu masamızda ağırlıyoruz. Üstelik köfteleri de pişerken dağılmıyor. Tarifimizden bekleniyorsunuz.
Kategori: Köfte
Etiketler: ekşili
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram orta yağlı dana kıyma
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet patates
2 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
7 su bardağı su
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Köfteyi hazırlamak için kıymayı bir kaba koyun.
Pirinç, soğan ve baharatları da ekleyin.
Son olarak yumurtayı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun.
Köfte harcından parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Yayvan bir kaba unu dökün ve köfteleri una bulayın.
Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici'nin sote modunda zeytinyağı ile beraber patates ve havuçları kavurun.
Sarımsağı da ilave edip karıştırın. Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu, limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Una buladığınız köfteleri de hazneye ekleyin. Kapağını kapatın ve tanecikli çorba modunda 15 dakika pişirin.
Ekşili köfteyi sıcak olarak servis edin,!
Un Bulamacı
Un Bulamacı? Onlarca kişinin defterindeki Un Bulamacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Ocak
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pekmez
sana yağ
şeker
su
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı su
5 kaşık un
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sana yağı yada tereyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ yada sana yağı
1 çay bardağına yakın pekmez

Hazırlanışı:
Su,un, şeker,yağ,tencereye katılıp muhallebi şeklinde pişirilir.
Daha sonra sıcak sıcak tabaklara konulur.
Sonrasında yağ ve pekmez tavada ısıtılır ve üzerine dökülür.
Şimdiden isteğe bağlı ceviz fındık fıstık ile de süslenebilir:)
Nefis 3 Çeşit Ekler (Yapım Aşamalı)
Nefis 3 Çeşit Ekler (Yapım Aşamalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çilek
krema
limon kabuğu
limon suyu
nutella
pudra şekeri
sarı gıda boyası
gıda boyası
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr su
80 gr. tereyağı
125 gr. un
3-4 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Çimdik tuz
50 gr krema
140 gr sütlü bitter (sevmeyenler sütlü) çikolata
2 yemek kaşığı nutella
180 gr beyaz çikolata
2 yemek kaşığı limon suyu
1 limonun kabuğu
Sarı gıda boyası(toz)
10 adet çilek
2 su bardağı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı süt (kıvamına göre azaltıp arttırın)

Hazırlanışı:
Su şeker tuz ve tereyağını tencereye alın, orta ateşte su kaynamadan önce tereyağının iyice erimesi için karıştırın kaynayınca hemen unu ekleyin, topaklanmaması için tahta bir kaşıkla yada silikon spatula ile sürekli karıştırın.
Bu şekilde hamurunuz toparlanacak. Ara vermeden 2-3 dakika kısık ateşte karıştırmaya devam edin, hamur kendini tencereden kurtarıp toparlanınca ocaktan alın.
Hamuru miksere alin ve en düşük hızda 5 dk karıştırın ki söğüşün veya tezgah üzerine yayın. İyice soğuyunca teker teker yumurtaları ekleyin. Hamur esnek yumuşak ve hafif akışkan olmalı.
Krema sıkma torbasına hamuru alın ve yağlı pişirme kağıt şerilmiş fırın tepsisine (uzunluğu yaklaşık 5 cm genişliği 1 cm olmalı)2’şer cm aralıklarla sıkın. Hamur oldukça yapışkan olduğu için parmak uçlarınızı hafifçe ıslatarak üzerlerini hafifçe düzeltin.
200 derece ısıtılmış sıcak fırında 20-25 dakika boyunca pişirin (hamur pişince fırın kapağını açmayın) fırın kapalı olarak hamuru fırının içinde soğumaya bırakın.
Krema olarak bu sefer 3 çeşit ganaj kullanacacam pastacı kreması tarifini isteyenler olursa yazarım.
Nutellali ganaj için, kremayı kaynama noktasına getirin ve uçaktan alınca çikolatayı içinde eritin. Tamamen eriyince nutella ekleyin. Soğutun.
Limonlu ganaj için, kremayı limon kabuğu ile beraber kaynama noktasına getirip içinde çikolatayı eritin. Limon suyu ve gıda boyası ilave edip karıştırın.
Çilekli ganaj için, çileği rondoda öğütüp süzgeçten geçirin. Püreyi krema ile kaynama noktasına getirin. İçinde çikolatayı eritin.
Kaplama olarak 2 tercihiniz var 1. tanesi çok kolay biri daha zor fakat efsanedir.
(Kolay) kaplama 2 su bardağı pudra şekeri 2-3 yemek kaşığı süt (kıvamına göre azaltıp arttırın)
Süt ile pudra şekerini karıştırıp karışımı üçe bölün.
Renk için, sarı gıda boyası, pembe guba boyası ve kakao ile 3 farklı kaplama yapın. Limonlu kaplama içi. Sut yerine limon suyu kullanabilirsiniz
(Daha zor) kaplama Daha önce palmier tarifimde vermiştim isteyen bulamayan olursa tekrar burdan yorumda da yazarım.
Ekler hamuru soğuduğunda eşit miktarda üçe bölün. Ve 3 ganaj ile yarıdan kesip krema sıkma torbası ile içlerine sıkın. Kaplamaya batırıp soğutun.
Çikolatalı Rulokat Pasta
Çikolatalı Rulokat Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata draje
draje
çikolatalı pasta kreması
pasta kreması
kakaolu pasta tabanı
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu pasta tabanı
1 paket bitter çikolata (80 gr. )
1 paket çikolatalı pasta kreması
1 paket bütünfındıklı çikolata draje
2 bardak süt
1 bütün narın tanesi

Hazırlanışı:
Öncelikle pasta tabanını sütle ıslatıyoruz.
Daha sonra üzerinde yazan tarife göre pasta kremamızı hazırlayıp pastanın alt tabanına sürüyoruz.
Arasına draje ve bitter çikolata parçaları koyup pasta tabanının üstünü kapatıyoruz.
Pasta tabanının üst katını da sütle yumuşatıp he tarafını krema ile kapatıyoruz.
1 gece dinlenen pastanın etrafına rulo katları diziyoruz ve üzerini narla kaplayıp dilediğimiz şekilde süslüyoruz.
Sebzeli Kaşarlı Köfte
Sebzeli Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
patates
salça
sarımsak
sivri biber
soğan
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 çay bardağı galete unu
1 adet soğan
4 diş sarımsak
Maydanoz
3 adet patates
3 adet kırmızı biber
3 adet sivri biber
Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1, 5 su bardağı su
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba kıyma, soğan,sarımsak, galete unu, maydonoz, karabiber ve kimyon ekleyip köftemizi yoğuruyoruz.
Patateslerimizi küp küp doğrayıp hafif kızartıyoruz.
Köftelerimizi top top yapıp borcama diziyoruz.
Patateslerimizi de seriyoruz sivri biber ve kırmızı biberi de doğrayıp tepsiye diziyoruz.
Salçalı suyumuzu bir tavada pişiriyoruz biraz tuz ekleyip sebzeli köftelerimizin üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz.
Yemeğimizin piştikten sonra üzerine kaşar peynirini serpip tekrar fırına veriyoruz.
Kaşar peyniri eridikten sonra yemeğimiz servise hazır.
Peynirli Ispanaklı Hindi Rulo
Peynirli Ispanaklı Hindi Rulo? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
hindi göğsü
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krem peynir
sarımsak
sarımsak tozu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr hindi göğsü
150 gr ıspanak (Ben donmuş kullandım)
100 gr light kaşar peynir
50 gr light krem peynir
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Sarımsak tozu
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak hindi Göğsü’nü güzelce yıkıyalım ve ince dilimlere keselim.
Kestiğimiz parçaları bir folyoya sarıp bir et döveceği yardımıyla dövelim.
Tuz, karabiber ve Sarımsaktozunu ekleyip bir kenara alalım.
İç harcı için ıspanak, kaşar peyniri, krem peyniri, tuz ve dövülmüş 2 diş sarımsağı ekleyip iyice karıştıralım.
Hindi göğsü’ne bir yemek kaşığı iç harcımızdan kattıp rulo şeklinde saralım.
Bu işlemi hepsinde yapalım ve kenarlarını bir kürdan yardımıyla kapatalım (iç harcımız pişirirken akmasın diye).
Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ısıtalım ve kızgın yağda hindi rulolarını önlü arkalı mühürliyelim.
Son olarak da yağlı kağıt serili bir tepsiye hindi rulolarını koyalım ve 200 derece fırında 20 dk pişirelim.
Kesme Nevzine Tatlısı
Tahinin, cevizin ve pekmezli şerbetin bir arada olduğu, ağızda dağılan dokusu ile hafif ve çok lezzetli bir şerbetli tatlıdır.
Kategori: Pekmezli Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Pekmezli Tahinli Tatlılar
Cevizli Hamur İşi Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Porsiyonluk Tatlı Çeşitleri
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
4 damla limon suyu
Yeşil toz fıstık

Hazırlanışı:
Kesme nevzine tatlısı yapımı için öncelikle şerbeti hazırlayıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker ve 2 buçuk su bardağı su koyun. Şerbetin üzerine 3-4 damla limon suyu sıkıp, güzelce karıştırın.
Ardından şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateş üzerinde 5 dakika daha kaynatıp, ocak üzerinden alın.
Ardından şerbetin içine 1 çay bardağı pekmez ekleyip, iyice karıştırın. Oda ısısında soğumaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Kesme nevzine tatlısının hamuru için; derin bir kaba 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı tahin ve 1 yemek kaşığı sirke koyun. Tüm sıvı malzemeleri güzelce karıştırın.
Ardından kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyup, tekrar karıştırın.
Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyip, yoğurmaya başlayın.
Cıvık bir hamur elde ettiğinizde kaba 1 su bardağı çekilmiş ceviz ekleyip, yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru tezgah üzerine alıp, 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı ileri geri yuvarlayarak, çok kalın olmayacak şekilde uzun rulolar yapın. Hamura rulo şeklini verdikten sonra üzerine hafifçe bastırıp, yassılaştırın.
Daha sonra hamurun üzerine çatal yardımı ile çizikler atın.
Ardından hamuru 2-3 parmak genişliğinde olacak şekilde kesin.
Kestiğiniz hamur parçalarını spatula ya da hamur kesme aparatı ile dikkatli bir şekilde alın.
Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralarında biraz boşluk bırakarak, yerleştirin.
Hazırladığınız kesme nevzine tatlısını önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Daha sonra pişen tatlıyı fırından çıkartın. İlk sıcaklığının gitmesi için sadece 3 dakika bekletin.
Tatlının şerbetini daha iyi çekmesi için fırın tepsisi içinden alıp, daha küçük bir tepsi içine yerleştirin. Hemen ardından sıcak tatlının üzerine oda ısısındaki soğuk şerbeti eşit bir şekilde güzelce dökün. Tatlı şerbetini çekip, iyice soğuyana kadar bekletin.
Hazırladığınız kesme nevzine tatlısını servis tabağına alın. Üzerlerine yeşil toz fıstık serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Ekşi Narlı Kısır
Ekşi Narlı Kısır? Ekşi Narlı Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ekşi nar
nar
esmer bulgur
bulgur
kapya biber
biber
kırmızı biber
kuru nane
limon
marul
maydanoz
mısır
pul biber
salatalık
sıvı yağ
su
yaprak
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 ml kaynar su
2 su bardağı esmer bulgur kısırlık
2 adet limon
1 adet küçük boy salatalık
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
1 tane domates
3-4 yeşil soğan
3-4 yaprak marul
1 adet kapya kırmızı biber
1 adet orta boy ekşi nar
1 kase mısır
Tuz, pul biber
Kuru nane
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak uygun bir kaba bulguru alıyoruz, üzerine sıcak su ilave ediyoruz ve üzerini kapatıyoruz demlenmeye bırakıyoruz.
Sebzeleri doğramaya başlıyoruz hepsini ince ince doğrayıp, narın içini ayıklıyoruz bütün malzemeleri hazırlıyoruz ve demlenmiş olan bulgura ilk olarak salçaları ve limonu sıkıyoruz biraz sıvı yağ ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Sonra maydanoz, yeşil soğan, kapya biber ve marulu bulgur ile iyice harmanlayarak karıştırıyoruz.
En son olarak domates, salatalık, nar ve mısırı ilave ediyoruz.
Kalan sıvı yağı da ilave ediyoruz ve üzerine baharatını ekleyip, iyice karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz.
İtalyan Salatası
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada İtalyan Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kavanoz hazır garnitür (havuç, patates, bezelye)
100 gr. Kaşar peyniri
100 gr. Salam
60 gr. Kornişon turşu
200 gr. Mayonez

Hazırlanışı:
1. Hazır garnitür süzgece alınarak bir süre süzdürülür ve ardından avuç içine alınarak hafif sıkılır, fazla suyundan arındırılır.
2. Bunu yapma sebebimiz, ürünlerin tamamı karıştığında sulanma ihtimalini azaltmak içindir, çünkü kullanılacak mayonez türlerinin kaliteleri farklı olabilir ve su tutmayabilir.
3. Kaşar peyniri ve salam julyen şekilde uzun ince kesilir.
4. Kornişon turşu da julyen kesilir ve garnitüre uygulanan sıkma işlemi burada da uygulanır.
5. Ürünler hazır olduğunda hepsi bir kaba alınır ve mayonez ile karıştırılır.
6.
Pankek Waffle
Pankek Waffle? Pankek Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır.
Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür.
1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılması beklenir.
Her iki tarafı da spatula ile çevrilerek pişirilir.
Üzerine zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, reçel ile servis edebilirsiniz.
Aşure
Kaşık kaşık yiyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Aşure tarifi için kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: aşure
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı buğday
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
3 adet karanfil
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı nişasta
1 kase kuru üzüm
1 kase incir
1 kase kuru kayısı
1 kase fındık içi
1 kase nar
1 çorba kaşığı tarçın
1 çorba kasesi badem
1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı haşlanır.
Haşlanan buğday, nohut ve fasulye birleştirilip üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek karıştırılır, pişirmeye devam edilir.
Kıvam aldıktan sonra süt ve nişasta karıştırılarak içine dökülür.
Fındık içi, üzüm, karanfil ve kayısı eklenerek karıştırılır.
2-3 dakika kaynadıktan sonra kaselere eşit miktarda paylaştırılır. Meyveler ve kuru yemişlerle süslemesi yapılır.
İrmikli Un Helvası
İrmikli Un Helvası? İrmikli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 su bardak irmik
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 bardak ceviz
1 bardak şeker
2 bardak süt

Hazırlanışı:
Önce margarin tavaya alıp eriyince unu ekleyip, biraz kavurup, sonra irmiği ekleyip,iyice kavuralım.
Pembeleşince ceviz ve vanilya ekleyip şerbetini ekleyip karıştırıp 10 dakika demlesin. Servis edin
Rafine Şekersiz Portakallı Kurabiye
Rafine Şekersiz Portakallı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
karbonat
portakal suyu
yulaf unu
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı + 1/2 (yarım) tatlı kaşığı bal
1+1/4 (çeyrek) su bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozunu

Hazırlanışı:
Taze sıkılmış portakal suyu ve balı karıştırın.
Üzerine yulaf ununu, karbonatı ve kabartma tozunu ekleyip hamur haline getirin.
Şekil verip yağlı kağıt üzerinde 180 derece önceden ısıtılmış fırında altları kızarana kadar pişirin.
Eğer yulaf ununuz yoksa, yulaf ezmesini rondodan geçirerek elde edebilirsiniz.
Dilerseniz yarısını eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz.
Soya Soslu Patlıcan
Pratik yapımıyla soya soslu patlıcan tarifimiz
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet patlıcan
4 yemek kaşığı soya sosu
2 tatlı kaşığı beyaz üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı susam yağı ya da ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı doğranmış taze zencefil
2 diş kıyılmış sarımsak
2 adet taze soğanın yeşil kısımları
8 adet kiraz
Domates
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları boydan boya ikiye bölün. Acısını almak için 15 dakika tuzlu suda bekletin. Süzüp sudan geçirin. Üzerlerini keskin bir bıçakla baklava dilimi şeklinde kesin ve bir kaba dizin.
Soya sosu, sirke, pekmez, susam yağı, ince kıyılmış zencefil, sarımsak ve tuzu karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin. Bir tencerede su kaynatıp üzerine süzgeç ya da buharda pişirme aletini koyun. Patlıcanları yerleştirip üzerini bir kapakla kapatın.
Buharda patlıcan yumuşayana dek pişirin. Kıyılmış taze soğan ve ikiye bölünmüş kiraz domates eşliğinde servis yapın.
Bebek Keki (Elmalı Muzlu)
Bebek Keki (Elmalı Muzlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
elma
karbonat
muz
pekmez
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pekmez (isteğe göre miktar az daha arttırılabilir)
3 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 buçuk su bardağı tam buğday unu
1 buçuk çay kaşığı karbonat
1 adet muz
1 adet elma (rendenin küçük kısmıyla rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra un ve karbonat hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpalım.
En son ununu ve karbonatını ekleyip yağlanmış tepsiye dilerseniz kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü bir şekilde içinin pişip pişmediğini kontrol ederek pişmeye bırakalım.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4- 5 adet patates
1 kutu havuçlu bezelye konserve(dilerseniz siz haşlayabilirsiniz)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
Dereotu
Tuz, karabiber, pulbiber,zeytin yağ veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri haşladım soyup çok iri veya çok küçük olmayacak şekilde doğradım.
Maydanoz,soğanı,incecik doğradım.
Benim taze dereotum olmadığından kuru dereotu ekledim.
Çok az baharatlarını ve sıvı yağını da ekledim.
Konserveyi de açıp içindeki havuçları küçültüp bezelye ve havucu da ekleyip karıştırdım ve servise hazır.
Patates Tostu (Resimli Anlatım)
Patates Tostu (Resimli Anlatım)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
çemen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 kase kaşar peyniri rendesi
İstenilen miktarda sucuk
1 adet yumurta
1 çay kaşığı çemen (olmasa da olur)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 buçuk çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp soyun.
Rendeleyin ve suyunu iyice sıkın bir kaba alın.
Daha sonra sucukları da ince bir şekilde doğrayıp tüm malzemeleri kapta iyice karıştırın.
Tost makineniz ısınınca üzerine yağlı kağıt serin ve patatesli harcı döküp tost makinesinin kapağını kapatın.
20 dakika kapağı hiç açmayın sonra kontrol ederek kızarmasını bekleyin.
Kızarınca tost makinesinden alıp dilimleyip servis yapabilirsiniz.