mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pastane Usulü Un Kurabiyesi
Pastane Usulü Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
biskin yağı
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
üzüm sirkesi
sirke
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
170 gr biskin yağı (Evinizde yoksa, evde kendiniz yapabilirsiniz hazırlanış bölümünde detaylı olarak anlatacağım)
3 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı mısır nişastası
2, 5 – 3 su bardağı un
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
1 paket vanilya
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak biskin yağı olmayanlar için, evde nasıl biskin yapılır, bununla başlayalım.
250 gr iyi marka bir margarin tavada eritilir. (Asla yakmayın)
Ocaktan alınır ve oda ısısına gelince buzdolabında 2-3 saat arası bekletilir, donması sağlanır.
Süre sonunda yağ buzdolabında alınır ve bir kaç yerinden bıçak ile delikler açılır.
Açılan deliklerden çıkan su boşaltılır.
Su boşaldıktan sonra yağ tavadan kalıp halinde çıkartılır ve yağın alt kısmındaki ıslaklık havlu kağıt ile silinir veya bıçağın arka kısmı ile ıslak olan taraf sıyrılır.
Kullanmak için beklemeye alınır. (250 gr margarinin suyu alınınca aşağı yukarı 170 gr civarı bir yağ kalıyor elimizde bu da tarifimizi yapmaya yeterli olacaktır)
Oda ısısındaki biskin yağı, 3 yemek kaşığı elenmiş pudra şekeri ve sıvı yağ karıştırma kabına alınır.
Krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpılır.
Karışımın içine 5 çorba kaşığı elenmiş nişasta 1 çay kaşığı üzüm sirkesi ve elenmiş un ve vanilya eklenerek mikserle karıştırılır hamur el ile toplanır streçlenerek buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
Hamur dolaptan çıkarılır ikiye bölünür.
Parçalardan biri tezgaha alınır uzun silindir şekli verilir.
Çatalla uzunlamasına çizilerek şekil verilir.
2 santim uzunluğunda verev kesilerek yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 12-15 dakika pişirilir.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.
Nefis Patlıcan Kebabı
Nefis Patlıcan Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
Sıvı yağ (Kızartmak için)
500 gr kıyma (Dana kıyma kullandım)
2 yemek kaşığı bayat ekmek içi
1 adet soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pulbiber
Tuz
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Patlıcanları orta kalınlıkta yuvarlak olarak doğrayalım ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletelim.
Bu arada köftesini hazırlayalım malzemelerin hepsini bir kaba alalım ve güzelce yoğuralım buzdolabında yarım saat dinlenmesi için bekletelim.
Patlıcanların suyunu sıkıp kağıt havlu ile kurulayalım ve kızgın yağda hafif diriliği gidinceye kadar her iki tarafını da kızartalım.
Köfte harcının içinden cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil verelim.
Fırın kabına bir köfte bir patlıcan olmak üzere malzemeler bitene kadar dizelim.
Ortasına veya üzerlerine domatesleri biberleri ve soğanı yerleştirip sosunu dökelim.
Isıtılmış fırında 180°de kontrol ederek pişirelim. Kolay gelsin
Osso Buco (Dana İncik)
Osso Buco (Dana İncik)? Onlarca kişinin defterindeki Osso Buco (Dana İncik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana incik
dana eti
defne yaprağı
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kereviz sapı
konserve domates
sarımsak
şeker
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet dana incik (Osso buco)
1 adet soğan
1 adet büyük boy havuç
1 kereviz sapı
1 su bardağı konserve domates veya 1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı şeker
2-3 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Dana inciklere bolca tuz karabiber serpin. Bir tabağa unu alın (Biraz da tuz ilave edip karıştırın) ve incikleri una batırın. Üzerinde ince bir un tabakası kalmalı.
Tencereyi biraz yağlayıp yüksek ateşte önlü arkalı incikleri mühürleyin. Bir tabağa alın.
Ayni tencerede (Fazla yandı ise peçete ile silin) zeytinyağında kabaca doğranmış soğan, havuç, kereviz sapı ve sarımsağı soteleyin. Salça ilave edip, kavurun.
Domates ve defne yaprağı ilave edin. Tuz karabiber ve şeker serpin. Üzerine incikleri alın ve üzerini hafif geçecek kadar su ilave edin. Kapağını kapatın.
180 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Dereceyi 160a indirip 1-1. 5 saat daha pişirin. Süre etinizin sertliğine bağlı.
İncikleri içinden alın tenceredeki sosunu el blenderi ile öğütün (Defne yaprağını çıkarın) incikleri bu sosun içine alıp kapağını kapatın. 10 dk kadar beraber bu sosta pişirin.
Karamel Soslu Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karamel Soslu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Sos Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Elips şeklinde cupcake kalıpları
İri kırılmış Antep fıstığı
200 ml krema
75 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Karamel sos i&ccedil;in toz şekeri tavaya alıp kısık ateşte, kaşık değdirmeden rengi değişene kadar ısıtın.
2. Ocaktan alıp k&uuml;p doğranmış tereyağı ve kremayı ekleyip &ccedil;ırpma teli ile hızlıca karıştırarak &ouml;zleşmesini sağlayın.
3. Soğumaya bırakın.
4. Diğer yanda yumurtalar ve şekeri derin bir kaseye alıp mikser ile k&ouml;p&uuml;k gibi olana kadar &ccedil;ırpın.
5. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip yağlanmış cupcake kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırın.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra kekleri servis tabağına alıp karamel sosla kaplayıp iri kırılmış fıstıkla s&uuml;sleyin.
9. Servis yapın.
Tofu ve Brokolili Pilav
Hep aynı tarz pilav tariflerini denemekten sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre. Karşınızda: Tofu ve brokolili pilav tarifi.
Kategori: Pilav
Etiketler: tofu
ve
brokolili
pilav
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
2 silme yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)
1 orta boy kase brokoli
200 gram tofu peyniri
2 tatlı kaşığı tuz
4 büyük su bardağı su

Hazırlanışı:
Tarife pirinçleri yıkamakla başlıyoruz. Beyaz rengi gidene kadar yıkamaya devam edin. Pilavı yapacağınız tencereye zeytinyağını ilave edin ve süzülmüş pirinçleri döküp hafifçe karıştırın.
Üzerine tuzunu da ilave ettikten sonra sıra son aşamaya geliyor. 4 bardak su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu esnada sakın pilavı karıştırmayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını dökün ve önceden küp şeklinde doğramış olduğunuz tofuları ilave edip kızartmaya başlayın. Ne kadar kızartmak istediğiniz size kalmış, isteğe göre çok ve ya az kızartın.
Tofular kızarmaya başladığında brokolileri ilave edip pişirmeye başlayın. Üzerine tuz ve isteğe göre karabiber döktükten sonra iyice homojen hale gelinceye kadar karıştırıp pişirin.

Besin değerleri: calories: 587 kalori
Tam Ölçü Mercimek Köftesi
Tam Ölçü Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
su
taze nane
taze soğan
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
1, 5 su bardağı köftelik bulgur
1 orta boy patates
4 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
3 dal taze nane
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon suyu
Soğan piyaz
Marol, havuç
Limon, maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereye mercimeği yıkayıp koyalım.
Üzerine sıcak su koyup kaynayınca altını kısalım.
Patatesi küçük küçük doğrayıp içine atalım.
Pişmeye yakın az su kalınca altını kapatalım.
Bulguru ilave edip karıştıralım.
Ağzını kapatıp yarım saat şişmeye bırakalım.
Biz bu arada sosu hazırlayalım.
Tavaya yağı koyalım.
Küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuralım.
İyice kavrulunca salçaları ilave edip ezelim.
Baharatları ve limon suyunu ilave edip kapatalım.
Limon büyükse yarım koyun.
Yeşillikleri doğrayalım.
Mercimek bulgur karışımını yoğurma kabına boşaltım.
Biraz ılınınca sosu döküp iyice yoğuralım.
Yeşillikleri ilave edip tekrar yoğuralım. Elimizi arada suya batırarak küçük köfteler yapalım. Yanında turşu, salata, limon ve ayranla servis yapalım.
Pizza Şeklinde Elmalı Tart
Pizza Şeklinde Elmalı Tart? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
2, 5 -3 su bardağı un
2 orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı iri kıyım fındık
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için elmaları soyup rendeliyoruz.
Tencerenin içine elmaları alalım suyu çıkana kadar kavrulsun daha sonra şeker ve fındığı ekleyin.
En son tarçını ekleyin ve ocağın altını kapatın.
İç harç soğurken hamuru hazırlayın.
Oda sıcaklığında ki margarin, yumurta, vanilya, yoğurt ve pudra şekerini kabın içinde güzelce yoğurun.
Ardından nişastayı koyup tekrar yoğurun.
Kabartma tozunu ve unun birazını ekleyip yoğurmaya devam edin.
Kalan unu kontrollü olarak ekleyelim.
Hamurumuz yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamuru iki parçaya böleceğiz, birisi yarımdan fazla olacak bu tabanı için diğer kalan parça da üzerine.
Büyük boy borcama göre yağlı kağıt kesin.
Daha sonra taban için olan hamuru yağlı kağıt üzerine koyun ve o boyutta merdaneyle açın.
Açınca borcamın üzerine koyun ve hamura elinizle borcama göre şekil verin, çatalla delikler açın ki hamur eşit şekilde kalsın.
Soğuyan içi hamurun üzerine yayın.
Daha sonra diğer ayırdığınız hamuru üzerine rendeleyin.
Rendelerken biraz zorlanabilirsiniz ama bu hamurunuzla alakalı bir sorun değil.
Hamuru rendeledikten sonra 220 derece ısıttığınız fırında pişirin(benim fırında 35 dk da pişti).
Piştikten sonra soğumaya bırakın soğuyunca servis tabağına alın üzerine pudra şekeri serpip dilimleyin ve servis edin.
Köz Salatası Mangalların Vazgeçilmezi
Köz Salatası Mangalların Vazgeçilmezi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
patlıcan
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
İsteğe göre zeytinyağı
Tuz
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcan domates biber sarımsak ve soğanı közleyelim.
İyice közlendikten sonra kabuklarını soyalım ve elimizde doğrayalım.
Bütün malzemeyi içine zeytinyağı tuz ve limon ekleyip karıştırın hazır.
Süper Yoğurtlu, Kıymalı Ev Eriştesi
Süper Yoğurtlu, Kıymalı Ev Eriştesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
kıyma
kuru nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo erişte (bir paket)
1 adet soğan
Çok az kıyma (50 gram kadar)
1 tatlı kaşığı salça
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Bir tencereye 1 litre( 5 su bardağı) su koyup kaynatıyoruz.
Makarna gibi haşlıyoruz, içerisine tuz ve 1 yemek sıvı yağı ekliyoruz (Kaynatırken)
Diğer taraftan iki yemek kaşığı sıvı yağ ile yemeklik doğranmış, soğanla, kıymayı, birlikte kavuruyoruz.
Salça ve baharatlarını ekleyin.
Kaynayan eriştelere ekleyip. İyice harmanlıyoruz.
Suyunu çekince ocağımızı kapatıyoruz.
Servis tabağımıza alıp, üzerine sarımsaklı yoğurdunu döküyoruz. Sosunu hazırlıyoruz.
Bir cezveye tereyağını ve sıvı yağı kızdırıp üzerine pul biber atıyoruz.
Yoğurdun üzerine biraz nane serpiyoruz.
Pul biberli yağı döküyoruz.Mis gibi yoğurtlu eriştemiz servise hazır.
Kuru Dolma
Kuru Dolma? Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru dolmalık biber
biber
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
patlıcan
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
17-18 adet kuru dolma biber veya patlıcan
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
Yarım bağ maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
nane karabiber pul biber tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Kuru dolmalar haşlanır süzülür soğan sarımsak kavrulur salça eklenir kavrulur.
Pirinç eklenir kavrulur baharatlar eklenir limon tuzu eklenir sıcak su konur iç harcı pişmeye bırakılır.
Kapatmaya yakın maydanoz eklenir biberler doldurulur üstüne tabak koyup sıcak su konup pişirilir.
Peynirli Köz Biber Sarma
Peynirli Köz Biber Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mozzarella
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri(kaşar peyniride olabilir. )
3-4 yaprak ıspanak

Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri közledikten sonra kabuklarını ve çekirdeklerini alıyoruz.
Biberleri enlemesine 1, 5 cm şeritler halinde kesiyoruz.
Yine ıspanak yapraklarını da şerit halinde kesip biberin içine seriyoruz.
3. kat olarak rende mozzarella yı serpiştirip rulo şeklinde sarıyoruz.
Daha sonra şişlere 3 er tane olacak şekilde dizmemiz gerekiyor.
175°C fırında peynirler eriyene kadar çok kurutmadan pişiriyoruz.
En fazla 5-6 dk olabilir.
Limonlu Cevizli Üzümlü Tarçınlı Kek
Limonlu Cevizli Üzümlü Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
limon
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet limon (rendelenecek)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Evde az kuru üzüm ve ceviz ( vardı onları ekledim)
1 şeker kaşığı tarçın (arzuya göre ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ, süt, rendelenmiş limonu ekleyip çırpalım.
Un ve vanilyayı da ekleyip çırptıktan sonra üzüm ceviz tarçın ve kabartma tozunu kaşık yardımıyla karıştıralım.
Tepsimizi yağlayıp harcımızı dökelim ve fırına yollayalım.
180-190 derecede ki fırında pişirin.
Nefis Bademli Biscotti Kurabiye Tarifi (İtalyan Kurabiyesi)
Nefis Bademli Biscotti Kurabiye Tarifi (İtalyan Kurabiyesi) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çiğ badem
badem
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
portakal kabuğu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı kontrollü un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı kavrulmamış çiğ badem
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı bitter çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bir kap içerisinde, tüm toz malzemeler elenerek birleştirilir.
Oda sıcaklığındaki tereyağı, mikserin yüksek devrinde krema kıvamına ulaşana dek çırpılır.
Sırasıyla şeker, vanilya ve yumurtalarda katılarak; 3-4 dakika daha işleme devam edilir.
Katı karışım yavaşça sıvı karışımla buluşturulur. Çok sert düşmeyecek, hafif cıvık ama ele yapışmayacak bir kıvam olmalıdır.
İçerisine isteğe bağlı bitter çikolata. Bademler, kuru üzümlerimiz ve rendelenmiş portakal kabukları eklenir.
Ellerimiz unlanarak Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimiz üzerine hafif rulo formda yerleştirilip, üstünden bastırarak yassılaştırılır. Burası önemli Önceden ısıtılmış 200°fırında 25 dakika pişirilir. Süre sonunda hamur fırından alınıp 10 dakika dışarda dinlendirildikten sonra, tırtıklı uçlu bir bıçakla 1, 5 parmak kalınlığında dilimlenir.
Dilimler fırın teli üzerine yatay dizilip, 150° fırında 30 dakika daha pişirilir.
Salçalı Tuzlu Kurabiye
Salçalı Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
biber salçası
salça
çörek otu
domates salçası
kabartma tozu
margarin
nane
pul biber
sana yağ
sirke
tuz
un
yenibahar
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram sana hamur işi margarin
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
Yarım çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı yeni bahar
1 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
2-2.5 su bardağı un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Yuvarlak şekil verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 170 derece sıcak fırında 15 dakika pişirelim.
)
Yumurtalı Ekmek Kızartması (Tost Ekmeğinden)
Yumurtalı Ekmek Kızartması (Tost Ekmeğinden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tost ekmeği
2 dilim kaşar peyniri
1 adet yumurta
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 adet tost ekmeğimizi alalım ve 4 kenarındaki kabuk kısımlarını ince bir şekilde bıçakla keselim.
Kenarlarını kesmiş olduğumuz tost ekmeğimizin 1 tanesinin içine 2 dilim ince bir şekilde kaşarımızı kesip koyalım ve üstüne diğer ekmeğimizi kapatalım
Ekmeğimizi üçgen olacak şekilde keselim ve bir kenara alalım.
Ekmeklerimizi rahatça buluyacağımız bir kaba 1 adet yumurta ve tuz ekleyip çırpalım.
Çırptığımız yumurtamıza hazırlamış olduğumuz ekmeklerimizin arkasını ve ön kısmını yumurtamıza buluyalım.
Tavamızı alıp yağı içine koyup biraz kızdıralım ve ekmeklerimizi tavamıza koyup kızartalım. İşte bu kadar basit ve pratik bir lezzet.
Sıvı Yağlı Çikolatalı Kurabiye
İçinde tereyağı ve margarin olmayan, az malzeme ile hazırlayacağınız, oldukça pratik, ağızda dağılan ve uzun süre bayatlamayan, çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Sıvı Yağlı Kurabiyeler
Çikolatalı Kurabiye Tarifleri
Fındıklı Kurabiye Çeşitleri
Pratik Kurabiye Seçenekleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 16 Adet

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı iri çekilmiş fındık
1/2 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Sıvı yağlı çikolatalı kurabiye yapımı için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı pudra şekeri ekleyin.
Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile 1 dakika kadar iyice çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba yarım su bardağı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyun.
Ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Son olarak hamurun üzerine yarım çay bardağı damla çikolata ve yarım çay bardağı iri çekilmiş fındık ekleyin.
Eliniz ile çikolata ve fındığın hamura karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız fındıklı çikolatalı sıvı yağlı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Çikolataların erimemesi için elinizde hızlı bir şekilde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Alt tarafları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Sıvı yağlı çikolatalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Kabaran Kakaolu Kek
Kabaran Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kabaran Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtalarımızı ekleyip çırpıyoruz.
Toz şekeri, sıvı yağ, sütü köpürünceye kadar mikserde çırpıyoruz.
Unumuzu, kabartma tozumuzu, vanilyamızı, kakaomuzu elekten geçirip ekliyoruz.
Eklerken bir yandan çırpmayı unutmayalım.
İstediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz içine ben fındık parçaları tercih ettim.
Kalıbımızı yağlayıp kalıbımıza ekliyoruz.
Havasının alınması için kalıbı hafif sallayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
Yaklaşık 15 dakikada pişti benimki bu fırına göre değişiklik gösterebilir.
Piştiğinden emin olduktan sonra fırının kapağını açın ve kürdan testinden geçirin.
Soğuduktan sonra kekinizi kalıptan çıkarabilirsiniz. Kesinlikle denemelisiniz mükemmel kabarıyor. Deneyeceklere şimdiden.

Besin değerleri: calories: 174
Karbonhidrat(g): 20.5
Protein(g): 1.5
Yağ(g): 9.9
Lif(g): 0.21
Kolesterol(mg): 27.9
Sodyum(mg): 82
Potasyum(mg): 47.55
Kalsiyum(mg): 24.45
Vitamin A(iu): 53.45
Vitamin C(mg): 0.1
Demir(mg): 0.322
kcal: 174
Karışık Kızartma Kebabı
Karışık kızartma kebabı tarifiyle yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis bir ana yemek tarifi hazırlıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Et
Etiketler: karışık
kızartma
kebabı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Et suyunu salana kadar yağsız tencerede pişirin.
Suyunu çeken etin üzerine yağ ve küp doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Salçayı ardından üzerini geçecek kadar su ekleyerek kısık ateşte ortalama 30 dakika kadar pişirin.
Sebzeleri aynı boyda doğrayın. Tavaya yağı alıp kızdırın. Önce patatesleri ardından biberleri kızartın.
Sonrasında patlıcanları da kızartın.
Fırın kabanınıza sebzeleri halka eklinde dizin. Ortasına da eti ekleyin.Son olarak etin suyunu süzerek yemeğin üzerine gezdirin.
Islatılmış yağlı kağıt ile üstünü kapatarak fırına verin. 180 derecede 20 dakika kadar daha pişirin.
Ardından fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Yeşil Mercimek Köftesi
Bitkisel protein deposu ve glutensiz bir köfteye ne dersiniz. Adeta sağlık fışkıran, enfes bir yeşil mercimek köftesi tarifimiz var.
Kategori: Köfte
Etiketler: yeşil
mercimek
köftesi
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1.5 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı yulaf unu
6-7 dal maydanoz
6-7 dal dereotu
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Önce mercimekleri haşlayın.
Bu sırada soğan ve sarımsakları soteleyin ve dereotunu ince kıyın.
Sonrasında, mercimek, soğan, dereotu, yumurta ve yulaf ununu baharatlarla beraber iyice yoğurun.
Elinizle köfte şekli verin. Tam 14 köfte elde edeceksiniz.
Uygun bir tavada yağda köfteleri iyice kızarana kadar pişirin.
Antep Usulü Yeşil Zeytin Piyazı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Antep Usulü Yeşil Zeytin Piyazı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Hatay Mutfağı
Antep Mutfağı Yemekleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yöresel Tarifler
Vegan Yemek Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 g Hatay kırma yeşil zeytin
3~4 dal maydanoz
4~5 dal taze soğan
1 kırmızı kapya biberi
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yeşil zeytini geniş bir servis tabağına alın.
2. İnce kıydığınız maydanoz, taze soğan, kırmızı kapya biberi ve iri &ccedil;ekilmiş cevizi ilave edip harmanlayın.
3. Sosu i&ccedil;in gerekli olan t&uuml;m malzemeyi bir kasede karıştırıp piyazın &uuml;zerine gezdirin.
4. Karıştırıp servis yapın.