mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Salçalı Sarımsak Soslu Makarna
Salçalı Sarımsak Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
boncuk makarna
makarna
bulyon
nane
pul biber
salça
sarımsak
su
tavuk suyu
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
Kaynar su
3 diş sarımsak
Bulyon (Tavuk suyu)
2 kaşık salça
Tuz
4 yemek kaşığı yağ
Nane,pulbiber

Hazırlanışı:
Hepimizin bildiği ve sevdiği makarna ama sarımsak ve bulyon ekleyince ayrı bir lezzet veriyor denemenizi öneririm.
Tuzlu kaynayan suya makarna atılır haşlanınca süzülür.
Salça sarımsak yağ baharatlar bulyon birazda su hepsi kavrulur makarna içine atılıp karıştırılır.
Paşa Sarması
Paşa Sarması? Paşa Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 su bardağı süt
125 gr margarin
1 buçuk su bardağı un
1 buçuk su bardağı +1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş ceviz ( içi için)

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini tencereye koyup eritelim.
Eriyen margarinin üzerine unu ekleyip karıştırarak kavuralım.
Kavrulan unun üzerine sütü ve şekeri de ekleyerek blendırdan geçirelim.
Muhallebiyi karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiye vanilyayı da katarak mikserle iyice çırpalım.
Mikserle çırptıktan sonra, önceden dikdörtgen borcama sermiş olduğumuz hindistan cevizinin üzerine yavaş yavaş dökelim ve soğumaya bırakalım.
Bir kaç saat buzdolabında bekletelim.
Soğuyan muhallebimizi dilimleyerek, içine çekilmiş cevizden koyup saralım.
Vaktiniz varsa 1 gün buzdolabında bekleterek servis edelim.:) Not: kullandığım bardak ölçüsü 200 ml lik
Chocolate Chips Cookıe
Chocolate Chips Cookıe? Chocolate Chips Cookıe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday unu
un
esmer şeker
karbonat
mısır nişastası
nişasta
tereyağı
toz şeker
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı esmer şeker 2 çay bardağı toz şeker
125 gram tereyağı
2 paket şekerli vanilin
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağına yakın buğday unu
6 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 paket kurabiye çikolatası

Hazırlanışı:
Şekerler ve tereyağını mikser ile krema kıvamına kadar çırpın.
Yumurta ve şekerli vanilya ekleyip biraz daha çırpın.
Çikolata dışındaki bütün malzemeleri ekleyip hamuru yoğurun.
Yağlı yapışkan bir hamur elde edince çikolata parçalarını ilave edin. İyice karıştırın.
Ele yapışan hafif bir hamur olunca üzerini örtüp vaktiniz varsa buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
1 saatin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Kurabiyenin sert cips kıvamında olması için iyice tepside soğutun.
Soğuttuktan sonra kuruduktan sonra servis tabağına alın.Görüntü olarak da ne kadar dağılmış olsa da çok lezzetli ve farklı bir kurabiye oluyor afiyetle.
Lokmalık Mini Tahinli Kurabiyeler
Lokmalık Mini Tahinli Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme)
2 su bardağı un
(1 avuç kadar kırık cevizde ekleyebilirsiniz. Ben sade seviyorum koymuyorum. Sevenler kullanabilir. )

Hazırlanışı:
Pudra şekeri ve yağı karıştırdıktan sonra tahini yavaş yavaş unu ve unla birlikte vanilya kabartma tozunu ekleyin.
Güzelce yoğurun. Yumuşacık bir hamur oluyor. Çok yumuşak bu diyip un ilave etmeyin. Dediğim gibi ölçüler tam geliyor.
Herhangi bir yayılma durumu yaşanmıyor. Korkmayın. Bir kaç kez yaptım ve bir sorun yaşamadım. Umarım sizlerinde ağzınıza layık kurabiyeler olur
Hamuru yoğurduktan sonra minik toplar yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. (Benim 27 adet çıktı. )
10 dakika buzdolabında bekletin. Biraz toplasın kendini.
Sonra ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
Benimkiler 10 dakikada pişti. Ama fırından fırına değişiklik gösterebilir süre. Fazla geçirmemeye kızartmamaya özen gösterin. Gerekirse çatladıktan sonra dereceyi biraz düşürebilirsiniz. Çok fazla piştiğinde sertleşiyor. Tam kıvamında pişirdiğinizde un kurabiyesi gibi oluyor.
Fırından çıktıktan sonra biraz dinlensin ve üzerine pudra şekeri serpin. Pudra şekeri tarçın karışımı da yapabilirsiniz. Oda çok yakışıyor. Ben öyle yaptım Afiyetle
Portakal Kokulu Islak Kek
Portakal Kokulu Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 palet kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı un(+1 yemek kaşığı daha)
Yarım su bardağından az sıvı yağ
Portakal kabuğu rendesi ve dilimi( kullandım istediğiniz gibi kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Çırpma kabına şeker ve yumurtayı alıp 4 dk kadar çırpalım üzerine kalan malzemeyi ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra margarinle yağladığımız ve çok hafif un serptiğimiz kalıba harcımızı döküp 180 derecede kontrollü pişirelim.
İlk 35 dk fırının kapağını açmayın yeterince kabarıp piştikten sonra kürdanla pişimliğini kontrol edip kürdan temiz çıkıyorsa fırından alalım.
Kekimizin ilk sıcağı çıkana kadar sosumuz için gerekli malzemeyi pişireceğimiz kabın içerisine alıp karıştırarak pişirelim. Fokurdamaya başlayınca ocaktan alalım.
İlk sıcağını atan kekin üzerine yer yer delikler atıp sosu dengeli şekilde gezdirelim.
1 saat kadar dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Pratik Kekli Çıtır Baklava
Pratik Kekli Çıtır Baklava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
su
tarçın
tereyağı
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1, 5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
4 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve su ocağa alınır 10 dakika kaynatılır, limon suyu sıkıp ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Kek için yumurta ve şeker 10 dakika çırpılır, diğer malzemeler eklenir çırpılıp kenara alınır.
Tereyağı ve zeytinyağı ocağa alınıp eritilir, kenara alınır.
Fırın tepsisi yağlanır.
Sırayla aralarına yağlı karışım sürülerek 10 baklava yufkası serilir.
10. Yufkanın üzerine kek karışımı eşit şekilde yayılır.
Kalan 10 yufka tekrar aralarına yağ sürülerek serilir.
Dikkatlice bıçakla kesilir.
Isınmış 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkınca şerbeti gezdirilir.
Ispanaklı Peynirli Gözleme (Videolu)
Ispanaklı Peynirli Gözleme (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
pul biber
su
süt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı lor peynir
9-10 sap ıspanak
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Unu derin bir kabın içerisine alıp diğer malzemeler olan süt tuz ve kabartma tozunu katıp kulak memesinde güzel bir hamur yoğuralım.
Hamurumuz otuz dakika dinlensin.
Bu un ölçüleriyle 12 adet yumurta büyüklüğünde beze elde ediyoruz.
Ispanakları bir güzel yıkayalım.
Sirkeli suda bekleyen ıspanakları tekrar sudan geçirdikten sonra ıspanakları doğrayalım.
İçerisine lor peynir veya böreklik peynir ilave edip karalım. Baharatlarını katıp karıştıralım.
Her bir bezeyi altına üstüne un serpiştirerek kahvaltı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız bezenin yarısına kadar hazırladığımız içten koyup yarım d şekilde kapatalım. Kenarlarını çatalla bastırarak kapayalım.
Yapışmaz saç tavamıza fırçayla yağ sürelim.
Her bir bezeyi bu şekilde hazırlayarak saç tavasının üzerinde arkalı önlü kızarıncaya kadar pişirelim.
Yağ yok. Sadece fırça darbeleri ile sacımızı yağlıyoruz aynı şekilde yine fırça darbesi ile gözlemelerin üzerine bir iki fırça gezdiriyoruz ki gözlemelerimiz parlasın.Gözlemeler sofraya gelmeye hazır.
Makarnalı Tavuklu Salata
Makarnalı Tavuklu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
limon
makarna
marul
maydanoz
nar ekşisi
roka
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Tavuk göğsü
1 bardak haşlanmış makarna
1 adet roka
1 adet maydanoz
Marul
Nar ekşisi
Tuz
Zeytin yağı
1 limon

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsü büyük büyük doğranarak kızartılır.
Ardından tüm yeşillikler yıkanıp irice doğranır önceden hazırladığınız makarna ve tavuk göğsü eklenir.
Nar ekşisi,limon, zeytinyağı,tuz eklenir.
İskorpit Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada İskorpit Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 orta boy iskorpit balığı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 patates
6~7 dal dereotu
Yarım çay bardağı pirinç
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Balığı temizleyip yıkayın.
2. Bir tencereye alıp üzerine, limon suyu, sirke, tuz ve su ekleyip 5 dakika haşlayın.
3. Haşlanan balığın derisini ve kılçıklarını temizleyin.
4. Balığı haşladığınız suyu çorbada kullanmak üzere ayrı bir tencereye alın.
5. Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
6. Küp doğradığınız patates, küçük parçalara böldüğünüz balık, pirinç ve ince kıydığınız dereotunu ilave edin.
7. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
8. Sıcak servis yapın.
Fırında Soslu Palamut
Fırında Soslu Palamut? Fırında Soslu Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
palamut
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet palamut (büyük boy)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber kullandım. çok güzel oldu.
Bir tutam dere otu (tercihen)

Hazırlanışı:
Balığı dört parçaya bölelim.
Kılçıklarını iyice temizleyelim.Burada cımbız kullanırsanız çok kolay oluyor.Kılçıkları oldukça büyük ve cımbıza geliyor. Cımbız yok ise elleriniz ile de çok rahat temizleyebilirsiniz. Yalnız burada önemli olan kılçıklar alındıkça balık iskeletsiz kaldığından hassas bir şekilde bu işlemi yapmanız gerekiyor aksi halde balık dağılır bir bütün olarak elinizde tutamazsınız.
İşlem bittikten ufak bir kaba rendelediğimiz sarımsakları, zeytinyağını, baharatları, ince doğradığımız dere otunu, salçaları ve tuzu yarım su bardağı su ile birlikte ekleyip karıştırın.
Malzemeler bir sos haline gelecek bu sosu balıkların üzerine döküp elleriniz ile güzelce yedirin.
Bekletme imkanınız var ise iki saat buz dolabında beklediğinde çok daha lezzetli oluyor. İmkanınız yok acele ise hemen fırına verebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 190 derece fırında 15-20 dakika içinde pişiyor.
Pişme süresi balığınızın büyük yada küçük olmasından dolayı değişebilir.
Kurutmadan kontrollü bir şekilde pişirin.
Ev Yapımı Sufle
Bu kolay ve pratik tatlının tadı damağınızda kalacak. Ev yapımı sufle kıvamıyla ve lezzetiyle tarif defterinize eklemeniz gereken bir tarif.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
80 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
4 adet çilek

Hazırlanışı:
Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Ardından ılıması için 2-3 dakika kadar bekletelim.
Yumurtalara toz şeker ekleyerek, bir mikser yardımıyla krema kıvamı elde edene dek çırpalım.
Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına erittiğiniz tereyağını ve bitter çikolatayı ekleyelim.
Elenmiş unu, vanilyayı ve tuzu da karışıma ekleyelim. Tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla çabucak karıştıralım.
Sufle kaplarımızı tereyağıyla yağlayalım. Ardından un serpiştirelim ve unun fazlasını dökelim.
Sufle karışımını kapların üzerinde iki parmak kalınlığında pay bırakacak şekilde dökelim.
Sufleyi önceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında akışkan kıvamını koruması için 8 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra bekletmeden fırından çıkaralım. Aksi halde suflenin içi kuruyacaktır.2
Pudra şekeri serptiğiniz suflenizi soğumadan servis edin.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
limon
pırasa
pirinç
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet pırasa
3 büyük havuç
3-4 yemek kaşığı pirinç
1/2 (yarım) limon
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ketıl’a su doldurup kaynatalım ve pirincimizi bir kaseye ekliyerek üzerine sıcak su doldurup kenarda bekletelim.
Sonra bütün malzemelerimizi hazırlıyalım öyle pişirmeye geçelim.
Pırasalarımızı temizleyelim ve iyice yıkıyalım defalarca cünkü aralarında toprak oluyor.
Sonra kalın kalın halka şeklinde doğrayalım.
Son yeşil kısımlarını da kulanın atmayın ve bir kabın içine koyalım içine de su dolduralım biraz suda beklesin tekrar emin olmak için toprak kalmaması için suda bekletiyorum ben.
Sonra havuçlarımızı yıkayalım ve soyalım sonra çok kalın olmama şartıyla halka şeklinde doğrayalım ve bir kaseye koyalım.
Son aşamaya geldik ve tenceremize zeytin yağını ekliyerek ilk olarak havuçlarımızı kavuralım 2 dakika kavurdukdan sonra salçaları da ekliyelim ve iyice özlestirelim kavuralım.
Sonra elimizi tabiki de önce yıkadıkdan sonra pırasaları sudan elimizle süzerek tencereye ekliyelim ve biraz havuclarla beraber kavuralım ama dikkat çok karıştırmayın yoksa pırasalar dağılır içi çıkar.
Pırasaların üzerine kaynatdığımız suyu ekliyelim üzerine geçene kadar. ve kapağını kapatıp fokurdamaya bırakalım.
En son olarak içerisine yıkadığımız pirinçlerimizi ve baharatımızı ekliyelim iyice bi karıştıralım ve yarım limon suyunu da unutmayalım isteğe göre dilerseniz icerisine veya herkez kendi tabağına da ekliyebilir. Yemeğimizi 15-20dakika pişirelim ara sıra karıştırıp tadına bakalım pişmişmi diye.Yemeğimiz poştikden sonra servise hazırdır
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı mercimek
mercimek
patates
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 baş soğan
1 adet iri patates
Tuz, yağ, su

Hazırlanışı:
Mercimek yıkanır ve süzülmesi için bekletilir.
Soğan soyulur yıkanır ufak ufak doğranır.
Düdüklüde pembeleşinceye kadar pişirilir.
Küçük küçük doğranan patatesler eklenir.
Suyu süzülen mercimek eklenerek iki üç dk pişirilir.
T tuz eklenir karıştırılır.
Suyu eklenip düdüklü kapatılır 35 dk pişirilir ( kaynadıktan sonra 35 dk) Arzuya göre baharat ve salçalı sos yapılıp servis esnasında dökülür. Blender den geçirmek isteyenler geçirebilir, ben taneli seviyorum.
Fındık Kurabiye
Fındık kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındık
kurabiye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
120 mililitre yulaf ezmesi
1 adet muz
4 tatlı kaşığı hurmalı fındık ezmesi
3 tatlı kaşığı ham kakao
75 mililitre agave şurubu
3 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1 çay kaşığı vanilin

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir araya getirip yoğuruyoruz. Eşit parçalara ayırıp yuvarlıyoruz.
150 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Fındık kırıkları ve bitter çikolata ile süslüyoruz.

Besin değerleri: calories: 422 kalori
Efsane Patatesli Böregim
Efsane Patatesli Böregim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
tuz
yufka
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
5 tane orta boy patates
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1. 5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 küçük kuru soğan
1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yumurtanın akı sarısı üzerine sürülecek

Hazırlanışı:
Önce patatesler yıkanır rendenin iri tarafıyla rendelenir.
Soğanlar ince ince kıyılır tava ocağa alınır,sıvı yağ ve soğan tavaya alınır,biraz kavrulur.
Patatesleri avuç içiyle suyu sıkılarak tavaya alınır patatesler bitene kadar aynı işlem uygulanır.
Baharatlar ve tuzu da konulur ve iyice karıştırılır ve karıştıra karıştıra 5 ve ya 6 dk kavrulur altı kapatılır.
Yufkamız 1 i tezgaha serilir.
4 yemek kaşığı sıvı karışımdan her yerine gelecek şekilde dökülür.
2. yufka üzerine serilir aynı işlem tekrarlanır ve 4 kesilir uzun kısımlarına 2 yemek kaşığı içten koyulup uzunlamasına yayılır ve gül böreği gibi sarılır.
Hepsinde aynı işlem uygulanır yağılı kağıt seri tepsimize dizilir.
Son yufkamız 1 tane kalıyor.
4 yemek kaşığı sıvı karışımdan dökülüp ikiye katlanır iki bölünür toplamda 10 adet gül böreğimiz olacak, hepsi tepsiye dizilir kalan sıvı karışımımızın içine yumurta sarısı konulup çırpılır ve hepsi böreklerin üzerine sürülür.
Sıvı karışım kalmayacak şekilde hepsi böreklerin üzerine sürülür,önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirilir şimdiden afiyet olsnm
Yaza Çok Yakışan Çilekli Kek
Yaza Çok Yakışan Çilekli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (50 gr)
Yarım su bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 kase dilimlenmiş çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım. En az 5 dakika.
Sıcak su ve erittiğimiz tereyağını ekleyip tekrar çırpalım.
Ardından kuru malzemeleri (kabartma tozu, vanilya, un) eleyerek ekleyelim.
24-26 cm’ lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim. ( Ben kendi kalıbımda yaptım, borcamda da oluyor. Kalıba fırça yardımıyla az sıvı yağ sürüp azcık un gezdirmeniz yeterli olacaktır )
Çileklerin yarısı kek karışımının içine eklenecek.Kalan çileklerde üzerine bastırılmadan dizilecek.
180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. (kürdanı batırıp kontrol edelim)
Fırından çıktıktan sonra biraz soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
Mualla Tatlısı
Mualla tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: mualla
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay kaşığı vanilya
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı krema veya krem şanti
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereyle ocağa alıyoruz, üstüne şekerin yarısını ekleyip karıştırıyoruz. Isınan süte tereyağını ekleyip eritip sütü kaynatıyoruz.
Bu sırada başka bir kapta nişastayla kalan şekeri iyice karıştırıyoruz. İçine yumurtaları kırıp tamamen pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Kaynayan sütümüzden az az bu karışıma ekleyerek ısıyı dengeleyip, karışımın hepsini tencereye döküp, durmadan karıştırarak kaynatıyoruz.
Vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve başka bir kaba alıp kabuk tutmasına izin vermeden aralıkla karıştırıp soğutuyoruz. (Kabı değiştirmezseniz daha geç soğur)
Oda ısısına geldiğinde kremayı ekleyip, güzelce yedirip, üstüne kremaya değecek şekilde streç film koyup soğumaya bırakıyoruz. Yaklaşık 1 saat soğuduktan sonra kullanırsanız daha çok verim alırsınız.
Kek için yumurtayla şekeri köpürene kadar çırpalım. Suyu, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karışana kadar çırpalım.
Yağladığımız kek kalıbına dökelim. 170 derece önceden ısıttığımız fırında 20 dakika pişirelim. Kek soğuyunca pastacı kremasıyla buluşturalım. Kakao serpelim.
Elmalı Pudingli Tart
Elmalı Pudingli Tart? Elmalı Pudingli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr. yumuşak tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu (hafif tepeli)
6,5 çay bardağı un
2 adet büyük boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 paket vanilyalı puding
Süt (toplamda 200 ml eksik)

Hazırlanışı:
Hamuru için; un hariç tüm malzemeleri iyice yoğurup, dikkatli bir şekilde unu ilave ederek ele yapışmayan hamur elde edin ve dinlenmeye bırakın.
Elmaları rendeleyip, şeker ve tarçınla karıştırın ve ocağa alıp, suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakın.
Pudingi, paket üzerinde verilmiş olan süt miktarından toplam 200 ml eksik süt ile tarife göre pişirip, onu da soğumaya bırakın. Elmalı harç ve puding tamamen soğumuş olmalı.
Şimdi hamuru kalıba yerleştirin. Kalıbın hem tabanı, hem kenarları hamurla kaplanmalı.
Soğumuş pudingin 3/4’ünü yayın, diğer kalan 1/4’lük kısmını da elmalı harçla karıştırıp, pudingin üzerine yayın.
Kalan hamurdan tartın üzerini kafesleyin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında, 40-50 dk. pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, hemen sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.
Kırmızı Pancar Salatası
Lezzeti ile damaklara enfes tatlar bırakacak bir tarifimiz var! Kırmızı pancar salatası tarifi ile akşam yemeklerinde enfes bir yancı tüketeceksiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: kırmızı
pancar
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet küçük boy kırmızı pancar
1/2 demet dereotu
1 su bardağı mısır
4 adet kornişon salatalık turşusu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 dal dereotu

Hazırlanışı:
Kırmızı pancar salatası için 3 adet küçük boy pancarı soyun ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Pancarları iri şekilde küp küp doğrayın.
Üzerine 1 su bardağı mısır, 1/2 demet kıyılmış dereotu ve küp küp doğranmış 4 adet kornişon turşuyu ekleyin.
1/2 adet limonun suyu, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Üzerini kıyılmış dereotu yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Kırmızı pancar salatası hazır.!

Besin değerleri: calories: 152 kalori
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
ıspanak
mercimek
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
yağ
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
2 baş brokoli
10 yaprak ıspanak
1 küçük boy patates
1 orta boy havuç
1 küçük boy soğan
1 diş sarımsak
10 bardak su
1 tane tavuk bulyon
Yarım çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri soyup ve yıkayıp üzerine ekliyoruz.10 bardak suyumuzu da ekledikten sonra düdüklümüzü kapatıp kaynadıktan sonra 15 dakika tutup altını kapatıyoruz.
Havasını alıp düdüklü tencerenin kapağını açar açmaz bulyonu atıyoruz ve blenderle çırpıyoruz.
Küçük bir tavada yarım çay bardağı yağı kızdırıp içine pul biber ve naneyi ekliyoruz. Aosumuzu çorbaya ekleyip karıştırıyoruz.