mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sade Semizotu
Sade Semizotu? Sade Semizotu Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
salça
şeker
semizotu
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bağ semizotu
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları rondodan geçirip tencereye dökerek üzerine yağımızı dökelim.
Pembeleşen soğanların üzerine salçamızı da ekleyip 1-2 dk. daha kavuralım.
Kökleriyle beraber doğradığımız semizotlarını da ekleyip orta ateşte 5 dk daha kavuralım.
Kavururken semizotları kendi sularını salacaklar. Salmaya başladığında ateşi en kısığa alalım.
En son tuz ve şekerini ekleyerek kendi halinde pişirelim.
Keşkül
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Keşkül Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 l süt
90 g şeker
110 g sübye
40 g toz badem
50 g krema
1 g tuz
15 g yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. &Ouml;nce kuru malzemeyi bir kaba alarak karıştırın.
2. Yumurta sarısını bir kaba alarak homojen bir kıvam elde edene kadar sütle &ccedil;ırpın.
3. Her iki karışımı bir tencereye alın ve kaynatmaya başlayın.
4. Kaynamaya başlayınca sübyeyi ekleyin.
5. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra servis kaselerine paylaştırın.
6. İsteğe bağlı olarak toz badem ekleyin.
7.
Avokado Mousse
Vegan avokado mousse tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: avokado
mousse
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet muz
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı bal
80 gram eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkaralım, orta büyüklükte parçalara ayıralım.
Ardından muzun kabuklarını soyup avokadoyla birlikte blendera koyalım. Elediğimiz kakaoyu, balı ve çikolatayı üzerine ekleyelim.
Blenderı yavaş devirde kısa aralıklarla çalıştırıp tüm malzemelerin karışmasını sağlayalım. Ardından hızlı devirde çalıştıralım. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam haline gelince tatlımızı servis kaselerine alalım.
Buzdolabında en az 1 saat soğutalım.

Besin değerleri: calories: 233 kalori
Etli Kereviz Yemeği
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Etli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 kereviz
1 soğan
Yarım limonun suyu
3 su bardağı su
200 gr kuşbaşı et
2 havuç
2 patates
20 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
Tuz
Karabiber
Kereviz yaprağı

Hazırlanışı:
1. Kerevizlerin ve patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Havuçları yuvarlak doğrayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve et ile birlikte tencereye alın.
4. Üzerine su ekleyip kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
5. Sebzeleri ekleyin.
6. Unu bir miktar yemeğin suyu ile karıştırıp ekleyin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Bir kasede yumurta sarısını çırpın.
9. Yemeğin suyundan bir kepçe üzerine alarak karıştırın.
10. Yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
11. Servis tabağına alarak üzerini ince kıyılmış kereviz yaprağı ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Burma Tatlısı
Burma Tatlısı? Burma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı dolusu yaş maya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Nişasta
Ceviz
200 gr tereyağı
Biraz sıvı yağ
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak hamura başlıyoruz,un hariç diğer malzemeleri ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
24 parçaya bölüp üzerini bir örtüyle kapatıyoruz en az 45 dk dinlenmeli.
Cevizimizi istedigimiz boyutta rondodan geçiriyoruz.
Dinlenen hamuru açmak için bir beze alıp nişastaya buluyoruz ve açacağımız yere nişasta serpiyoruz.
İncecik açıyoruz bıçakla 2 ye kesiyoruz.
2 adet D olacak.
Birini açıp ceviz serpiyoruz ve ince çubukla sarıp büzüyoruz yağlanmamış tepsiye diziyoruz.
Bu şekilde hamurlarımızı bitiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişme esnasında şerbeti yapıyoruz.
Koyu kıvamlı bir şerbet olacak. Şerbetimizin altını kapatıyoruz.
5 dk kadar dinlenmiş şerbeti tamamen soğumuş tatlının üzerine döküyoruz.
Bir gece şerbeti çekmesini bekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Limonlu İrmik Lokumları
Bu lokum diğer lokumlara benzemez. İçinde kabartma tozu var. Hem puf puf hem de nefis bir limon aroması ile çok lezzetli.
Kategori: Limonlu Tatlılar
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
İrmikli Tatlı Çeşitleri
Limonlu Tatlı Tarifleri
Hindistan Cevizli Tatlılar
Pratik Soğuk Tatlılar

Malzemeler:
1/2 su bardağı irmik
1/2 su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
1 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Küçük bir tencere içine yumurtayı koyun. Üzerine süt, şeker, rendelenmiş limon kabukları ve irmiği ekleyin. İyice çırpıp, ocak üzerine koyun. Karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.
Pişen irmikli karışımın içine tereyağı koyup, karıştırın ve ocaktan alın. Bekletmeden üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Ardından ılımaya bırakın.
Ilıyan irmikli karışıma kolay şekil vermek için buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Daha sonra hızlı bir şekilde ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, hindistan cevizine bulayın. Limonlu irmik lokumlarını servis tabağına dizin. Üzerlerine birer fındık yerleştirin.
Hazırladığınız limonlu irmik lokumlarını servise kadar buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Limonlu irmik lokumlarını 1 gün önceden yapıp, kapaklı bir kap içerisinde muhafaza edebilirsiniz.
Coco (Koko) Kurabiye Sadece 4 Malzeme İle 5 Dakikada
Coco (Koko) Kurabiye Sadece 4 Malzeme İle 5 Dakikada? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
pudra şekeri
tereyağı
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta beyazı
100 gr hindistan cevizi
100 gr pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağ (Oda ısısında yumuşamış)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir spatula ile karıştırıyoruz.
Bir kaşık yardımı yada dondurma kaşığı ile şekil verip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bu malzeme ile 10-12 adet arası çıkıyor.
Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst fanlı ayarda 18 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (15. dakikadan itibaren takip etmekte fayda var). İşte bu kadar basit.
En Doğal Portakal Suyu
En Doğal Portakal Suyu? En Doğal Portakal Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet portakal
4 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2, 5- 3 litre su ( Buz payını unutmayalım)

Hazırlanışı:
3 portakalı 1- 2 gün önceden buzluğa atalım.
İyice donan portakalları buzdolabından çıkarıp 10 dk bekletelim.
Portakalları parçalara ayırıp her bir portakal için 1- 1, 5 bardak şeker ekleyip robotta çekelim.
Büyük bir tencereye ılık su ile çekilen portakalları ekleyelim.
Limon tuzunu da atıp şeker ve limon tuzu erimesi için karıştıralım.
10-15 dk bekletip süzelim. Buz atınca servise hazııııırr.
Meyve Salatası
Meyve Salatası? Meyve Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ayva
bal
elma
kivi
muz
nar
portakal
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet elma
1 adet portakal
1 adet ayva
1 adet kivi
1 adet muz
1 tane nar
1 çay kaşığı toz tarçın
1 kaşık bal

Hazırlanışı:
Meyvelerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Sunum kaplarına alalım.
Üzerine 1 kaşık bal gezdirelim toz tarçın serpip servis edelim.
En Sağlıklı Lezzet Fırında Sebze
En Sağlıklı Lezzet Fırında Sebze? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
mantar
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 havuç
2 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 paket mantar
Yarım demet brokoli
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Kekik
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkayıp orta boyda doğradıktan sonra yağ ve baharatlarla harmanlıyoruz.
Tepside yağlı kağıt üzerinde fırına veriyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Dilerseniz yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz.
Sosu için: yoğurdu biraz mayonezle iyice karıştırıp kekik ekliyoruz. Yemeğin üzerine dökebilirsiniz.
Minik Hamburgerler
Lokmalık boyutlarıyla sunumu şık, lezzeti büyük minik hamburgerler; atıştırmalık sofralar ve davet menüleri için ideal.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
Köfte için
750 gram kıyma
1 adet soğan
1.5 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı fırınlanmış ve ufalanmış bayat ekmek
1 adet yumurta+1 adet yumurtanın sarısı
Yeteri kadar tuz
Servis için
8-10 adet hazır sandviç ekmeği
Dörder yemek kaşığı ev yapımı domates sos ve mayonez
Mevsim yeşillikleri

Hazırlanışı:
Köfte için soğanı kıyıp geniş bir kaba alın. Üzerine kalan köfte malzemesini ekleyip iyice yoğurun. Harçtan küçük bezeler koparıp, elinizde yuvarlak köfteler hazırlayın.
Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin. Sandviç ekmeklerinin arasına ketçap ve mayonez sürün. Köfte ve yıkanıp kurulanmış mevsim yeşillikleri yerleştirip sıcak olarak servis yapın.
Lokmalık Tatlı
Lokmalık Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Lokmalık Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çam fıstığı
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon
İrmik
Toz çam fıstığı

Hazırlanışı:
Tatlıyı yapmaya başlamadan önce şerbetini yapıyoruz; soğuması için. 3 su bardağı suya 3 su bardağı şekeri ve bir kaç damla limon suyu koyuyoruz.
Kaynadıktan sonra 2 dakika daha kaynatıp altını kapatarak soğumaya alıyoruz.
Tatlının hamuru için kabartma tozu ve ve un hariç diğer malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra unu yavaş yavaş kabartma tozuyla beraber ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. (Unun kalitesine göre un miktarı biraz değişebilir).
Hamur hazır olduktan sonra şekli isterseniz yuvarlak da yapabilirsiniz. Ben hamuru 4 eş parçaya böldüm.
Tezgaha irmik dökerek her parçayı irmiğe bulayarak uzun rulolar yapıyoruz.
Daha sonra bıçakla keserek yağlanmış borcama yada tepsiye diziyoruz.
160 derecede ki fırına pişmeye alıyoruz. Hamurlar sapsarı olana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra soğumuş olan şerbetimizi sıcak tatlımızın üzerine döküyoruz. Yani şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak.
Şerbetini çektikten sonra üzerini fıstıkla süsleyerek dinlemeye alıyoruz. Biraz daha bekleyip şerbetini çektikten sonra ikram edebilirsiniz.
Cevizli Ballı Kurabiye
Cevizli Ballı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Ballı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
bal
buğday nişastası
nişasta
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
üzüm sirkesi
sirke
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram (yarım paket margarin)
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı dolusu bal
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Yarım çay bardağı buğday nişastası
1 yemek kaşığı dolusu tazeyoğurt
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Üzeri için toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin ve tereyağınızın oda sıcaklığında iyice yumuşadığından emin olun.
Ardından un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Son olarak unu azar azar ilave ederek yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ardından toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde kurabiyelerin rengi hafif dönene kadar pişirin.
Pişirme aşaması çok önemli. Eğer fazla pişirirseniz kurabiyeleriniz kuruyacaktır. Az pişirirseniz de içleri çiğ kalacaktır. Pişirme süresi fırından fırına farklılık göstereceği için kontrollü pişirmenizde fayda var. Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Enfes Çorbası
Enfes Çorbası? Enfes Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
maydanoz
salça
şehriye
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı şehriye
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı salça
Tereyağ-zeytinyağ
Tuz-pulbiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri haşlayın.
Tencerenize yağları alıp salçayı ve baharatları alıp biraz kavurun.
Şehriyeyi ekleyip biraz daha kavurun.
1 litre kadar sıcak su koyun su kaynamaya başlayınca yeşil mercimekleri koyun.
15-20 dk dk kısık ateşte piştikten sonra maydanozları inçe inçe doğrayıp servis anında çorbanıza serpiştirin.
Enfes Puf Puf Balon Pişi (Mayalı)
Enfes Puf Puf Balon Pişi (Mayalı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya (42 gr’lık 1 tane mayanın yarısı )
Sıvı yağ
Kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kabına unu alıyoruz.
Ortasına şeker, ufaladığımız maya ve ılık suyun bir kısmını alıyoruz.
Mayanın erimesi için üzerini kapatıp 3-4 dakika bekledikten sonra kapağını açıp tuzunu eklediğimiz hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
1 büyük boy su bardağı ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek çok hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz.
Hazır olan hamurumuzun kapağını kapatıp 30-35 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru yapışmaması için çok az yağladığımız tezgaha alıp oklava ile ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde ( fotoğraflarda görebilirsiniz ) açıyoruz ve istediğimiz şekilde kesiyoruz. Ben önce kurabiye kalıpları ile şekilli olarak kesiyordum pişerken puf puf çok kabardığı için şekilleri yine bozuluyordu ama artık bıçak yada mantı için kullandığım hamur kesici ile kesiyorum çok daha pratik ve güzel oluyor.
Kızartma tenceresine sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz ve iyice kızdırıyoruz.
Kızgın yağa kestiğimiz hamurları atıyoruz her tarafını nar gibi kızartıp kağıt havlu serdiğimiz büyük bir servis tabağına alıyoruz. Bütün hamuru aynı şekilde kızartıp daha sonra başka bir servis tabağına alıp servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet
Çiriş Otlu Börek
Çiriş Otlu Börek? Çiriş Otlu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çiriş otu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lor peyniri
pul biber
süt
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr çiriş otu
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
400 gr kadar kaşar lor peyniri
Tuz, karabiber, pulbiber
6 adet yufka
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkanıp suyu süzülmüş çiriş otunu doğrayalım.
Ardından uygun bir tavaya zeytinyağ ve yemeklik doğranmış kuru soğanlarımızı biraz kavurup daha sonra çiriş otu ve baharatlar ile birlikte sebze yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Kavrulan iç harcı bı kenarda soğumaya bırakılım.
İç harcımıza lor peyniri ilave edelim.
Böreğin iç harcını hazırlayalım.
Isıtılmış sıcak sütün içerisine 2 yemek kaşığı margarin ilave edilip erimesi sağlanır biraz ılınınca sosun içerisine 1 adet yumurta kırılıp çırpılır.
1 adet yufka resimlerde görüldüğü gibi serilir.
Üzerine bu sostan gezdirilir ve fırça yardımıyla yufkanın tamamına yayılır.
Daha sonra üzerine çiriş otlu iç harcımızı serpelim.
Yuvarlayarak rulo şeklinde fırın tepsisine dizelim.
Üzerine kızarması için yumurta sürüp çörek otu serpilir.
180° de börek kızarana kadar pişirilir.
Portakallı Kıyır Kurabiye
Tam kıvamında enfes bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Portakallı kıyır kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: portakallı
kıyır
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
2 su bardağı un
2 su bardağı nişasta
1 tutam ceviz

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağını bir karıştırma kabına alalım. Üzerine yumurta, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Sırasıyla pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, nişasta, unu ekleyelim yoğuralım.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek için un ilavesi yapalım.
İstenilen kıvama gelince içine 1 portakal kabuğu rendeleyelim.
Dilerseniz ceviz vb. kuru yemişleri içine katabilirsiniz ben öyle yaptım.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletelim.
Bu sırada fırınımızı 180 derece fansız ayarda ısıtmaya başlayalım.
30 dakika sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirelim, 25 dakika pişirelim.
Çilekli Kup
Çilekli Kup? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yemek kaşığı un
125 gram tereyağ
1 litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
Ayrıca yarım su bardağı su
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını tencerede eritelim. Unu ekleyip birkaç dakika kavuralım. Bir yandan çırparak sütü yavaşça ekleyelim.
Toz şekeri de ekleyip kaynayana dek karıştıralım. Kaynadığında vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ateşten alıp kuplara dökelim ve dinlendirelim.
Çilekleri doğrayalım çilek miktarı tamamen size kalmış. Soğuyan muhallebinin üzerine çilekleri pay edelim. 2 şu bardağı su nişasta ve şekeri tencereye alıp çırparak pişirelim.
Piştikten sonra altını kapatalım yarım şu bardağı soğuk su ekleyip jöleyi tekrar çırpalım ve çileklerin üzerine paylaştıralım. Çok hafif çok pratik ve bir o kadarda lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Tavuklu Arap Pilavı
Tavuklu Arap Pilavı? Tavuklu Arap Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bütün tavuk
tavuk eti
havuç
jasmine pirinç
pirinç
kepse baharatı
patates
patlıcan
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
2 su bardağı yasemin pirinci
2 adet büyük havuç
4 adet patlıcan
3 adet patates
1 kaşık dolusu tereyağ
1 kaşık kepse baharatı
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuklar iri parçalar halinde doğranır.
Üzerini kapatacak kadar su ve tuz eklenip pişirilir.
Pişen tavuklar kemiklerinden ayrıIarak didiklenir.
Daha sonra iki patlıcan şeritler halinde doğranır.
Diğer iki patlıcan ve iki patates küp küp doğranır. Bu malzemeler güzelce kızartılır.
Havuçlar ince rende ile rendelenir ve yayvan bir tencerede tereyağı ile sotelenir.
Üzerine yıkanıp süzülen pirinç eklenir ve güzelce kavrulur. Baharat üzerine eklenir. İki bardak tavuk suyu dökülerek pişirilir. Yarı pişmiş bir pilav olacak.
Son olarak yayvan bir tencerenin dibine ince bir sıra halinde yuvarlak patates dilimlerini yerleştiriyoruz rahatca tencereden çıksın diye.
Kenarlarına patlıcanları diziyoruz.
Dip kısmına biraz tavuk koyuyoruz. Sonra sırayla pilav kızartma tavuk şeklinde kat kat diziyoruz.
En sonunda iki bardak daha tavuk suyu ekleyip tekrar ocağa alıyoruz. Suyunu çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakıyoruz. Ters çevirip servis ediyoruz.
Yulaflı Yumurtasız Diyet Kurabiye
Yulaflı Yumurtasız Diyet Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
muz
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2, 3 adet muz
1, 5 su bardağı yulaf ezmesi
Yarim su bardağı iri dovulmus ceviz ici
10 adet medine hurması
1 çay kaşığı tarcin

Hazırlanışı:
Önce yulaf ezmesi ve cevizi bir tavaya alıp bir iki kere karıştırarak hafif kavuruyoruz.
Hurmanın çekirdeklerini ayıklayıp rondodan geçiriyoruz.
Muzu soyup bir kapta eziyoruz. Kavrulan yulafa tarçını ekleyip ocaktan alın biraz karıştırın bekleyin.
Ezdiğiniz muzu ve çektiğiniz hurmayı kavrulan yulafa ekleyip iyice karıştırın.
Kaşık yardımıyla tepsilere birer kaşık olcak şekilde koyup 200 derecelik fırında 10 dk kadar pişirin. Soğuduktan sonra kavanoza koyup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet Bal Seker Olsun. Diyet yapanlar için müthiş bir atistirmalik tatlı oluyorr tavsiye ederim:)
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım limon rendesi
3 su bardağı un
6 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kek kalıbımız sanayağ ile yağlayalım ve buzluğa kaldıralım.
Yumurta ve şekeri iyice blender ile çırpalım.
Sıvı malzemeleri karıştırma kabına alalım unu eleyerek ilave edelim.
Hepsini bir karıştıralım. Kalıbımıza dökelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Yaklaşık 30-35 dk pişer.
Kekimiz soğuduktan sonra pudra şekeri ve limon suyunu pelte yapalım.
Sıkma poşetine koyarak üstünü süsleyelim. Deneyecek olan herkese.
Vişne Dolgulu Limonlu Muffin
İç kısımları tarifinde yer alan vişne kremasıyla dolu olan, limon kokulu mini muffinler; ilk ısırıkta ağızda dağılıyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: vişne
dolgulu
limonlu
muffin
Porsiyon: 14

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı süt
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/4 çay kaşığı tuz
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
250 gram vişne
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Dolguyu hazırlayarak işe başlıyoruz. Bir sos tenceresinde vişne, toz şeker ve nişastayı karıştırıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Vişneler suyunu salacaktır. Karışım reçelden biraz sıvı bir sos kıvamını alana dek, 5 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtmaya başlayın.
Kuru malzemeler olan un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın.
Yumurtaları ve şekeri mikserle ayrı bir kapta 2-3 dakika kadar çırpın.
Bir su bardağının dibine limon suyunu dökün, üzerini bardak dolana dek sütle tamamlayın. Limonlu sütü, yumurtalı karışıma ekleyin.
Ayçiçek yağını da karışıma ekleyip mikserle birkaç saniye karıştırın.
Kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Malzemeler homojen olana kadar mikserle karıştırın, fazla çırpmaktan kaçının. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
Muffin kalıplarının dibine 2 yemek kaşığı kadar kek hamurundan koyun.
Üzerlerine 1 yemek kaşığı kadar vişneli sostan koyun (sıvı kısmından çok vişneli kısmından koymaya özen gösterin).
Sosun üzerini tekrar kek hamuruyla kapatıp ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkarıp, limon ve vanilya kokusunu takip edip mutfağınıza gelen sevdiklerinizle paylaşın.