mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Kakaolu Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2-3 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığının ucu ile tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 kahve fincanı kakao
Yarım su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle pudra şekeri haricinde tüm malzemeyi yoğurmak için bir kaba alın, tüm malzeme iyice karışana kadar yoğurun.
Bir süre sonra hamur elinizde dağılmaya başlayacak ve yağını dışarıya atacak. Bu durumda sakın fazladan un eklemeyin.
Pudra şekerini bir tabağa alın.
Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın.
Fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Hazır Yufkadan Tahinli Haşhaşlı Çörek
Hazır Yufkadan Tahinli Haşhaşlı Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
susam
tahin
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı tahin
4 yemek kaşığı haşhaş
3 adet yufka
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Önce karıştırma kabına sıvı yağ şeker, tahin ve haşhaşı ekleyip karıştıralım.
1 adet yufkayı tezgaha serip hazırladığımız tahinli karşımdan her yerine gelecek şekilde sürelim.
Yufkayı ortadan ikiye bölelim.
Kenarlarından içeri biraz katlayıp rulo şeklinde saralım.
İki parçayı da rulo şeklinde sardıktan sonra ilk ruloyu içe doğru kıvırarak saralım.
Diğer parçayı da onun üzerine saralım.
Diğer kalan 2 yufkayada aynı işlemi uygulayalım. 3 adet çörek çıkıyor.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Kakaolu Prenses Tatlısı
Kakaolu Prenses Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tuzsuz tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) bardak sıvı krema
1/2 (yarım) bardak süt
2 kaşık sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilya
3 kaşık kakao
2, 5-3 bardak un
2 kaşık nişasta
2 kaşık un
50 gr tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı:
Klasik kek hazırlar gibi yumurta şekeri karıştırıyoruz.
Ardından sütü sıvı yağı katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Unu, vanilyayı,kabartma tozunu,kakaoyu da ekleyip 180 derecede yarım saat fırınlıyoruz.
1 bardak sütle pişince ıslatıyoruz.
Kremamızıda tencerede hazırlıyoruz.
Sütü, nişastayı,unu ekleyip koyu kıvama gelince tereyağı ile tekrar karıştırıyoruz.
Islattığımız kekimizin üzerine döküp ılınınca kakao ekliyoruz. Ben şam fıstığı ile süsledim. Afiyet olaun
Pirinçli Ispanak Yemeği
Kolayca hazırlayıp, çabucak pişirebileceğiniz, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir sebze yemeği tarifi.
Kategori: Ispanak Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Ispanak Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Pirinçli Sebze Yemekleri
Etsiz Akşam Yemeği Alternatifleri
Pratik Kış Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ıspanak
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçli ıspanak yemeği için; öncelikle yarım kilo ıspanağı ayıklayın. Bol su içinde iyice yıkayıp, süzmeye bırakın. Ardından ıspanakları bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanı 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Kavrulan salçanın üzerine doğranmış ıspanakları koyun. Ispanaklar hafifçe sönene kadar ara ara karıştırın.
Ardından ıspanakların üzerine yarım çay bardağı yıkanmış pirinci serpiştirin.
Son olarak damak tadınıza göre tuz ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip, güzelce karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pirinçler şişene kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Yemeğin su miktarını isteğe göre çok az daha arttırabilirsiniz.
Zeytinyağlı pirinçli ıspanak yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Sade Jöle
Ev Yapımı Sade Jöle? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Sade Jöle Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
nişasta
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır, pişirilir.
Kaynayıp kıvam alınca altı kapatılır.
Ilıklaşınca meyvelerin üzerine sürülür.
Bu ölçü tart kalıbının üzerine yetiyor. Kolay gelsin.
Mayalı Nefis Poğaça
Mayalı Nefis Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Mayalı Nefis Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
peynir
şeker
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt ve su bi kaba alınır üzerine şeker eklenir,biraz karıştırılır, erimesi için sonra maya eklenip bi on dakika bekletilir.
Daha sonra un hariç diğer malzemeler eklenerek yoğurulur ve en son un eklenir.
Hamur yoğurulurken ne kadar yumuşak olursa poğaça da öyle yumuşak oluyor.
Yoğurulduktan sonra 40 dk kadar bekletilir.
Küçük bezeler alınarak açılıp hem sağından hem solundan 4 -5 tane kısa kesikler atılır.
Ortasına malzemeler konulur ve bi kesik diğerinin üzerine gelecek şekilde üst üste kapatılır saç örgüsü gibi.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Bal Kabağı Tatlısı 7+
Bal Kabağı Tatlısı 7+? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal kabağı
pekmez
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet kibrit kutusu büyüklüğünde balkabağı
1 adet cevizin yarısı
1 çay kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Su ile balkabağı pişirilir.
Piştikten sonra dövülmüş ceviz pekmezde eklenerek yedirilir.
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Kategori: Şehriye Pilavı Tarifleri
Etiketler: Bulgur Pilavı Çeşitleri
Şehriyeli Pilav Tarifleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Pratik Akşam Yemeği Yanları
Geleneksel Türk Pilavları

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 çay bardağı tel şehriye
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı bulguru ayıklayıp, güzelce yıkayarak, süzülmeye bırakın.
Derin bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1/2 çay bardağı tel şehriye atıp, renkleri açık kahverengiye dönene kadar kavurun. Daha yıkadığınız bulguru, kavrulmuş tel şehriyenin içine ekleyin. Tuzu ve şekeri ayarlayarak, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 1 buçuk su bardağından biraz fazla sıcak su (üzerini bir parmak aşacak kadar) ilave edip, bir kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
Şehriyeli bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alıp, bir örtü ile sıkıca sarıp ya da üzerine bir peçete koyup, kapağını kapatarak, 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra karıştırıp, servis tabaklarına koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Enfes Çilekli Kek
Enfes Çilekli Kek? Enfes Çilekli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
meyve
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz șeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket sakızlı vanilya
3 su bardağı un
6-7 adet çilek
Meyve marmelatı
Pudra șekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpalım sonra üzerine șekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
Ardından sıvı malzemeleri ekleyip çırpalım.
En son vanilya(ben sevdiğim için sakızlı kullandım), kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyelim ve bir kașık yardımıyla karıștıralım.
Bașka bir kasede çilekleri çatalla ezip karıșımın içine ilave edelim.
Minik kek kağıtlarının 4de 3ünü kaplayacak șekilde karıșımı boșaltalım.
Önceden ısıtılmıș 180 derecelik fırında yaklașık 20 dk pișirelim.
Soğuduktan sonra üzerine meyve marmelatı sürüp doğranmıș çilek koyalım ve pudra șekeri serpelim.
Sebzeli Havuç Çorbası
Sebzeli havuç çorbası tarifi, vitamin deposu oluşuyla vücut direncinizi artıracak, enfes lezzetiyle favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: sebzeli
havuç
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kişniş
1/2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yağları tencereye alıp kızdırın. Havuç ve soğanı ekleyip öldürene kadar kavurmaya başlayın.
Sarımsağı ekleyin. Kokusu çıkınca patatesleri de ekleyip biraz kavurun. Bu esnada baharatları eklemeyi unutmayın.
Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirip servis tabaklarına alın.
Tost Makinesinde Anne Köftesi (Mangal Lezzetinde)
Tost Makinesinde Anne Köftesi (Mangal Lezzetinde)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kadar kıyma
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağı kadar galeta unu(ev yapımı sayfamda tarifi var)
Karabiber ve pulbiber (damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
Yeteri kadar tuz
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı silme karbonat
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymamızı geniş bir kaseye alıyoruz.
Üzerine yumurtayı, galeta ununu,rendelediğimiz soğanı ve sarımsağımızı incecik doğradığımız maydanozlarımızı ilave ediyoruz.
En son baharatlarını ve tuzunu ve karbonatı da da atıp güzelce yoğuruyoruz.
Ufak parçalar koparıp istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz.
Dolapta bir saat kadar dinlendikten sonra kızgın yağda veya benim gibi hiç yağ koymadan tost makinesinde pişirebilirsiniz.
Kömbe Börek
Kömbe Börek? Kömbe Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
süt
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 un
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
500 gr yağlı kıyma
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce hamuru yoğurup dinlenmeye alıyoruz.
Kıymayı kavurup soğanları ilave ediyoruz.
Son olarak tuz, salça, karabiberi de ekliyoruz.
Hamuru açıp her katına harç ilave ediyoruz.
Ben 3 kat yaptım iki kata harç girdi.
En son böreğimizi keselim ve pişirmeye bırakalım.
200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar 25 dk sürdü benimki. şimdiden.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane patlıcan
1 soğan
200 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber veya domates
Salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım bardak kadar su

Hazırlanışı:
Patlıcanın hazırlanması:Patlıcanları kenarlarından soyup ortadan kesip tuzlu bir suya kararmasın diye koyalım.
Tencereye yağı ısıtıp patlıcanları kuruttuktan sonra kızartalım ve tepsiye veya geniş bir Tavaya alalım.
İç harcı için:Diğer tarafta tavaya yağı ısıtıp soğanı kavurup kıymayı ekleyip pişirelim.
Tuzu kara biberi,salçayı ekleyim. Biraz su ilave edelim.
Sos haline gelecek. Şimdik pişmiş tepsideki patlıcanları ortadan uzunlamasına kesip içini harcını dolduralım.
Sosu için: 1 yemek kaşığı biber salçası ve bir bardak su biraz tuz ve kara biber karıştırıp üzerine ve kenarlarına döküp fırında veya tavada 20 dakika pişirelim.
Bebeklere Kaşarlı Kabaklı Krep (+12)
Bebeklere Kaşarlı Kabaklı Krep (+12)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
dereotu
kabak
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük kabak
Kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 adet yumurta
3 dal maydanoz veya dereotu yada her ikisi ( ben ikisinden de kullandım)
1 tatlı kaşığı susam
Tuz
Un
Su veya süt
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bebeğinizin alerjisi olan besinleri öğrenip ona göre malzeme kullanınız.
Rendelenmiş kabak, rendelenmiş kasar ve minik minik doğranmış maydanoz dereotu susam karıştırma kabına alınır tuzu atılır.
Sonra yumurtası konulup iyice karıştırılır.
2 kaşık su yada şut konulur. Karıştırmaya devam edilir un konulur. Un miktarı vermiyorum diğer malzemelerinize göre değişir.
Hamurun kıvamı kek hamurundan biraz daha akışkan olacak.
Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra tavaya biraz sıvı yağ döküp ısıtılır.
Hamurdan da iki kaşık dökülüp önlü arkalı pişirilir.
Çikolatalı Cheesecake (Pişmeyen)
Çikolatalı Cheesecake (Pişmeyen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
dövülmüş fındık
fındık
eritilmiş çikolata
labne
pudra şekeri
sıvı krema
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
280 gram burçak bisküvi
75 gram eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı ince dövülmüş fındık
300 gram labne peyniri
1 çay bardağı pudra şekeri
200 gram eritilmiş çikolata (100 gram bitter ve 100 gram sütlü)
200 gram sıvı krema
Ahududu
200 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Alt tabanı için bisküviler rondodan geçirilir veya bir poşet içine konup merdane ile un haline getirilir.
Bir kabın içine dökülür ve üzerine ince dövülmüş fındık, eritilmiş tereyağı ve süt eklenip güzelce karıştırılır.
Altı yağlı kağıt serilmiş 26 cm kalıba dökülüp bardakla hafif bastırılıp düzeltilir.
Daha sonra yan kenarlarına yağlı kağıt yerleştirilir ve buzdolabına kaldırılır.
Kreması için labne peyniri ile pudra şekeri bir kabın içinde mikserle çırpılır.
Daha sonra eritilmiş olan çikolata 3-4 kere ilave edilip çırpılır.
Sıvı krema mikserle hafif koyu kıvam alana kadar başka kapta çırpılır ve labneli karışıma 2-3 kerede eklenip spatula ile karıştırılır.
Alt taban buzdolabından çıkartılır ve krema üzerine dökülür ve spatula ile eşit düzeltilir. Aralarına ahududu bastırılıp üzerleri krema ile kapatılır.
Tekrar buzdolabına kaldırılır ve krema katılaşıncaya kadar bekletilir.
Ganaj için sıvı krema kaynama noktasına gelene kadar ocakta ısıtılıp ve içine çikolata ilave edip eritilir.
Dövülmüş fındık eklenip karıştırılır ve soğuyunca pastanın üzerine dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir ve istenilen şekilde süslenip servis edilir.
2 Malzemeli Mini Pankek
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada 2 Malzemeli Mini Pankek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Pankek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Gelenler
Yaz Yemekleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1-2 adet olgun muz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Yumurtayla muzu iyice çırpın.
2. Kabarınca pankek tavasında orta ateşte iki tarafını pişirin.
3.
Kahvaltıya Patates Mücveri
Kahvaltıya Patates Mücveri? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
karabiber
patates
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet büyük patates
1 büyük boy yumurta
1 çay bardağı dolusu beyaz peynir
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber (zorunlu değil)

Hazırlanışı:
Patatesleri rendenin en ince tarafıyla rendeleyelim.
Patateslerin üzerine su tutup süzgece alalım.
Diğer yanda genişçe bir kab ta beyaz peyniri ezelim üzerine yumurtayı kırıp iyice karıştıralım.
Sonra unu ekleyip karıştıralım ve en son süzgeçteki patatesleri avuç içimizde iyice sıkarak karışıma ekleyelim.
Mücveri iyice karıştırdıktan sonra hiç bekletmeden pişirme aşamasına geçelim yoksa patates hızla sulanacaktır.
Mücveri pişirmek için hemen tavayı ocağa alıp yüksek ısıda iyice ısıtalım.
Isınan tavaya 2 yemek kaşığı yağ koyalım. Yağ da ısınınca 1 yemek kaşığı dolusu mücveri tavaya koyalım benim tavam 4 ayrı mücver aldı sizde tavanızın büyüklüğüne göre mücver koyabilirsiniz.
Koyduğunuz mücverleri üzerine bir kaşık yada spatula yardımıyla bastırarak inceltin ve kenarlarını düzenleyin daha sonra ocağı en kısık ısıya getirip yavaş yavaş pişmeye bırakın.
Bu şekilde mücverlerin içindeki patates tam pişecek ve çiğ kalmayacaktır.
Arkalı önlü kızararak pişen mücverleri yağlı kağıt serili tabağa çıkaralım. Ve sonrasında sıcak servis edelim deneyeceklere şimdiden
Nefis Tost Ekmeği
Nefis Tost Ekmeği? Nefis Tost Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1/2 (yarım) bardak ılık su
1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket ekşi maya
4 bardak un

Hazırlanışı:
İşte tarifi: Süt, su, yağ, şeker ve tuz derin bir kapta iyice çırpılır.
Ardından maya eklenir çırpmaya devam edilir.
4 bardak unu azar azar yoğurdukça eklenir.
İyice yoğurduktan sonra temiz bir peşkir ile yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz. (Ben fırını ısıtıp hamuru içine koydum. )
Sonra baton kek kalıbımın içini yağlayıp hamuru içine koyuyoruz.
Kek kalıbının şekline göre hamurumuzu içine koyuyoruz.
Üzerini temiz bir peşkir ile örtüp yaklaşık 1 saat daha mayalanmaya bırakıyoruz.
1 saatin sonunda 200 derece de 30 dk pişirin. Deneyeceklere.
Güveçte Saç Kavurma
Güveçte Saç Kavurma? Güveçte Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
kavurma
kuru soğan
soğan
sarımsak
sivri biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuzu saç kavurma
3 tane kuru soğan
4 adet kapya biber
6 adet sivri biber
4 adet küp küp doğranmış domates
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı bulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşışı tereyağ

Hazırlanışı:
Önce tereyağında etimizi kendi suyuyla kısık ateşte pişiriyoruz.
Sebzeleri küp küp doğruyoruz,etimiz pişmeye yakın sebzeleri sırasıyla ekliyoruz.
Pulbiberimizi, tuzumuzu,sarımsağımızı da ekliyoruz bi yarım saat kısık ateşte pişiriyoruz.
Borcamda Tiramisu
Borcamda Tiramisu? Borcamda Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
krem şanti
küp şeker
mascarpone
nişasta
şeker
su
süt
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 cimdik tuz
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 çay bardağı un
1 litre süt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket mascarpone
1 paket kremşanti
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı granül kahve
Biraz süt
Süslemeler

Hazırlanışı:
Pandispanyayı hazırlamak için; yumurtaların beyaz ve sarıları ayrılır beyaz kısmına bir cimdik tuz ve şeker ile kar gibi olana kadar çırpılır.
Sarıları ılık su ile köpürene kadar çırpılır.
Sarılar ve beyazlar bir kapta birbirini söndürmeden karıştırılır.
Karışan karışıma elek yardımıyla kuru olan malzemeler eklenir ve bir spatula yardımıyla birbirine yedirilir ve bu harç dikdörtgen borcama yağlı kağıt serilerek yağlı kağıda dökülür.
Hava kabarcıkları vurularak çıkartılır 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.
Krema için; 1 litre süt, un, nişasta,yumurta sarısı,vanilin,şeker hepsi önce çırpılır,sonra ocak açılarak katı hale gelene kadar çırpılır.
Altı kapatılır soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebiye kremşanti ve mascarpone eklenir bir el daha çırpılarak iyi ve doğaya alınır.
Pişen kek 2ye bölünür borcama yerleştirilir üstüne soğuk kahveli karışım dökülür.
Üstüne muhallebi yayılır üzerine tekrar pandispanya en üstüne tekrar muhallebi yayılır ve kakao serpilir.
Üstüne dilediğin gibi süsleyebilirsiniz
Elma Tatlısı
Elma Tatlısı? Elma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
elma
krem şanti
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı su
Krem şanti (isteğe bağlı)
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk önce elmalarımızı yıkayıp sonra elmaları 4 e bölüyoruz.
Sonra elmaları tavanın içine koyuyoruz.
Suyu ilave edip tarçın ekliyoruz.
Elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Son olarak da süsleyin ben süs olarak çikolata sosu kullandım.
Ekşili Izgara Kabak
Ekşili ızgara kabak tarifi, enfes lezzeti ve hafif oluşuyla favori tarifleriniz arasında yerini alacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: ekşili
izgara
kabak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
2-3 diş sarımsak
1 adet limonun kabuğu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı kuş üzümü
1/2 çay bardağı sirke
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları güzelce yıkayıp orta incelikte halka halka doğrayalım.
Kabakları dilimledikten sonra, bir kasenin içine 2-3 diş sarımsak, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon kabuğu alıp karıştıralım. Bu karşımı kabaklara iyice yedirelim. Ardından kabakları ızgaraya alalım.
Döküm ızgara tava ya da tost makinesinin ızgara ayarında kızartabilirsiniz. Ben ızgara tost makinesi kullandım.
Kabaklar pişerken, bir kasenin içine bir avuç kuş üzümü ve üzerini geçecek kadar sirke ekleyelim. Biraz beklettikten sonra bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip kuş üzümlerini tavaya alalım.
Birkaç kaşık da sirkesinden ekleyip biraz pişirelim. Kabakların üzerine dökelim. Son olarak da nane, limon kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirelim.
Ahududulu Fit Kek
Ahududulu bu nefis kek çok da sağlıklı. Evde yapabileceğiniz en güzel keklerden biriyle tanışın. Hazırsanız mutfakta buluşalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ahududulu
fit
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı fındık unu
1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
1 tatlı kaşığı kakao
10 adet hurma püresi
10-12 adet ahududu

Hazırlanışı:
Hurmalarımızı sıcak suda bekletip yumuşatıyoruz, daha sonra kabuklarını soyup püre haline getiriyoruz. Yumurtaları ve hurma püresini mikser yardımı ile güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
Elde ettiğimiz karışıma sırasıyla sütü, zeytinyağını ve unları ekliyoruz.
Hamurun yarısını borcama alıp kalan yarısına kakao ekleyip karıştırıyoruz. Kakaolu karışımı da borcama ekleyip bir kürdan yardımı ile şekiller verip en üste ahududuları gömüyoruz.
180 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim. Daha sonra bir Türk kahvesi yapıp bu lezzetin tadını çıkarın. Deneyecek olanlara şimdiden.:)

Besin değerleri: calories: 145 kalori