mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Milföyden Çıtır Börek
Yufkasız kaldıysanız telaşa gerek yok! Buzlukta bekleyen milföy hamurlarıyla çıtır çıtır peynirli börek yapıyoruz. Milföyden çıtır börek tarifi burada!
Kategori: Börek
Etiketler: milföyden
çıtır
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet milföy hamuru
100 gram beyaz peynir
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Beyaz peyniri bir kase içine alın. Dilerseniz rendeleyin, dilerseniz bir çatal yardımıyla ezerek ufaltın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, sıvı yağ ve baharatları beyaz peynirlerle birlikte bir kase içine alın, tüm malzemeler birleşinceye kadar karıştırın.
Buzluktan çıkardığınız milföy hamurlarını iyice çözülene kadar bekleyin. Milföy hamurlarını ikiye bölerek kare şeklinde kesin. Her hamura bir yemek kaşığı peynirli harç koyun. Alt ve üst yanlarından içeride doğru kıvırın.
Ardından diğer yanından kıvırarak rulo şeklini verin. Kıvırdığınızda alt kısımda kalacak olan hamurun açık kısmını sıkıştırarak kapatın ki iç harcı dışarı akmasın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye börekleri alın. Ruloların alt ve üst kısımlarını sıkıştırarak hamurların kapalı olduğuna emin olun.
Yumurta sarısını hafifçe su ile karıştırın ve bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün. Ardından üst kısmına keskin bir bıçak ile verevli çizikler atın.
Son olarak çörek otu serpiştirin. Dilerseniz susam sa serpebilirsiniz.
Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 23-25 dakika kadar pişirin. Böreklerin üst kısmı iyice kızardıktan sonra fırından çıkarın ve ister sıcak ister ılıkken servis edin.
Çörek Otlu Kurabiye
Çörek Otlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı dışına
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
4, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştıralım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan büyük bezeler koparıp çubuk şekli verelim ve resimdeki gibi keselim.
Yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
Elbistan Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Elbistan Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru nane
kuru reyhan
maydanoz
pirinç
sarımsak
soğan
tuz
üzüm yaprağı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gram üzüm yaprağı
4 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy soğan
1 baş sarımsak
1 er yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı kuru Reyhan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı İpek kırmızı biber
1 su bardağından biraz eksik zeytinyağı
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Pirinç sıcak tuzlu suda ıslanır ve su soğuyana kadar bekletilir.
Suyu süzülen pirinç diğer malzemeler ile tüm lezzetler birbirine geçene dek yoğurulur.
Yapraklar ince ince sarılır.
Ben yaprakların saplarını tencerenin dibine atıyorum kendi ekşiliğini veriyor.
Sarılan yapraklar dizilir, 1 limon dilimlenip yaprakların üzerine konur.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir.
Pişmeye bırakılır.
Etli Sebze Çorbası
Etli Sebze Çorbası? Etli Sebze Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et
et suyu
havuç
kapya biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram haşlanmış et
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet rendelenmiş havuç
3 yemek kaşığı un
400 ml et suyu
400 ml su
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce etleri haşlayıp ve didikleyin.
Uygun bir tencereye sıvı yağ, küçük doğranmış kapya biber, soğan ve rendelenmiş havucu alın soteleyin ve unu ekleyin.
Un hafif kavrulunca et suyu ve normal sudan ekleyip karıştırın.
Daha sonra eti, maydanoz ve tuzunu ekleyin karıştırın. Kaynamaya başlayınca.
Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte beş dakika pişirin.
Sonra ocağın altını kapatıp, sıcak sıcak servis edin.
Yumuşacık Kaşık Dökmesi
Yumuşacık Kaşık Dökmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağı ve yumurta karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu ve tuz eklenip karıştırılmaya devam edilir.
İlk olarak 1, 5 su bardağı un eklenip karıştırılır. Eğer gerekirse bir miktar daha eklersiniz.
Hamurumuz koyu kıvamlı olacaktır.
Hamur hazır olduktan sonra yapışmaz bir tavanın tabanı yağlanır.
Hamurdan birer kaşık koyarak her iki yüzeyi de pişirilir.
Orta ateşte pişiriniz.
Tüm hamur bu şekilde pişirildikten sonra servis edilir.
Pratik Tiramisu
Tam istediğiniz kıvamı yakalayabileceğiniz efsane tiramisu tarifi geldi. Pratik bir tiramisu tarifi arıyorsanız bu tatlı tarifini deneyin deriz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pratik
tiramisu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
500 mililitre süt
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı (silme) nişasta
1 yemek kaşığı (silme) un
1 tutam tuz
1/2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
200 gram labne
1/2 paket toz krem şanti
2 yemek kaşığı granül kahve
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tiramisunun muhallebisi için şeker, un, nişastayı bir kaba alıp karıştıralım. Sütü ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Yumurta sarılarını da ekleyip karıştıralım.
Pürüzsüz olunca süzerek tencereye alıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim. Altını kapatınca tereyağı ve vanilin ekleyelim. Ilımaya bırakalım.
Oda sıcaklığına gelince suyu süzülmüş labne ve toz şantiyi ekleyip iyice çırpalım.
1 bardak sıcak suyla kahveyi karıştıralım. Kalan 1,5 bardak suyu da ekleyelim.
Kedidillerini bu karışımda ıslatıp ister kuplara ister borcama sırayla ıslatılmış kedi dillerini ve muhallebiyi dizelim. Karışım bitene kadar devam edelim.
Dolaba kaldırıp en az 3 saat dinlendirelim. 1 gün bekleyince daha lezzetli oluyor. Servis edeceğimiz zaman üzerine kakao ekleyelim.

Besin değerleri: calories: 297 kalori
Teremyağlı Üç Renkli Kup
Teremyağlı Üç Renkli Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
haşhaş
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarim su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı teremyağ
1. 5 yemek kaşığı haşhaş
40 gr bitter çikolata
3 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:
Tencereye şeker, nişasta, un ve sütü koyup muhallebimizi pişirmeye başlayalım.
Muhallebi kaynamaya başlayınca Teremyağı koyup koyulaşınca altını kapatalım.
Muhallebimizi eşit olarak ayrı kaba ikiye bölelim. Yarısına haşhaş koyup karıştıralım.
Diğer yarısına da muhallebimiz sıcakken çikolatayı koyup eritelim. Tatlımızın iki rengi hazır.
Kuplara önce çikolatalı, sonrada haşhaşlı muhallebiden koyalım. Ve portakallı sosumuzu hazırlayalım.
Malzemeleri tencereye alıp pişirelim, koyulaştığında ocağın altını kapatalım. Ve üçüncü rengimizde hazır.
Kuplara portakallı sosuda koyalım. Dilediğiniz gibi süsleyip dolapta dinlendirelim. Ve
Kışın En Lezzetli Salatası:Tabuleh
Kışın En Lezzetli Salatası:Tabuleh? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
ince bulgur
bulgur
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
nane
nar
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet maydanoz
Yarım bağ nane
1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı kadar nar
1 avuç ufalanmış ceviz içi
1 kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Önce bulguru üzerini örtecek kadar tuzlu suyla ıslatıp ağzını kapatalım.
15-20 dk demlensin.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyalım.
Cevizleri ve narı içine ekleyelim.
İyice şişen bulguru ekleyip sosuyla beraber harmanlayalım. Salatamız hazır.
Tahinli Yulaflı Toplar
Tahinli yulaflı toplar tarifi ile enfes bir atıştırmalık hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tahinli
yulaflı
toplar
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 çay bardağı yulaf unu
3 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini rondodan geçiriyoruz. Yulaf unu, tahin, kakao ve balı karıştırıp yoğuruyoruz.
Şekil veriyoruz ve Hindistan cevizine buluyoruz.
Dilerseniz fındık, ceviz ile kaplayabilirsiniz. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Mayalı Peynirli Poğaça
Yumuşacık Mayalı Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
krem peynir
kuru maya
lor peyniri
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
11gramlık kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (Hamurun kıvamı çok hafif ele yapışmalı)
Lor peynir, kahvaltılık peynir, kaşar peyniri ve krem peynir olarak karıştırıyorum ben biraz da maydanoz, tuz ekleyin tamamdır

Hazırlanışı:
Süt soğuksa hafif ısıtılır.
Sıvı malzemeleri kaba alıp mayayı ekliyoruz eriyene kadar karıştırıp diğer malzemeleri ilave ediyoruz.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Hafif ele yapıştığında hamuru toparlayıp sıcak bir yerde yarım saat veya bir saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp arasına peynir koyup kapatıyoruz siz istediğiniz şekilde iç malzemesi patatesli vs. kullanabilirsiniz tüm hamurlar bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz
Çatalın ucu ile hafif çizikler atıp şekil veriyoruz.
180 derece ısıtılmış fansız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Yumuşacık, bayatlamayan nefis bir poğaça biz çok seviyoruz. Isıt ısıt ye Toplamda 4 tepsi poğaça çıktı 2 ayrı hamurdan tabi afiyetle yedik @bii_mutfak.
Evde Kurutulmuş Meyve
Evde Kurutulmuş Meyve? Binlerce kişinin defterindeki Evde Kurutulmuş Meyve Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
cennet hurması
elma
kivi
limon
mandalina
portakal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet portakal
1 adet mandalina
1 adet kivi
1 adet elma (Yeşil-kırmızı)
1 adet limon
1 adet cennet hurması
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Meyvelerin kabuklarını güzelce yıkıyoruz mümkünse 10 dakika kadar sirkeli suda bekletebilirsiniz. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayıp, olabildiğince ince dilimler halinde doğrayalım.
Elmanın biber oyacağı ile çekirdek kısmını çıkarabilirsiniz.
Sırasıyla bütün meyveleri incecik doğrayalım. İkiye katlanmış yağlı kağıt arasına birbirlerine değmeyecek şekilde dizelim ve üzerini tamamen yağlı kağıt ile örtelim.
Şimdi tam detaylarıyla kurutma işlemini yazacağım. Storydeki paylaşımda gelen sorulara da cevap vermiş olurum.
Petek üzerı̇nde kurutma bu şekilde yağlı kağıt arasındaki meyvelerimizi peteğin üzerine alalım. 6-7 saatte ters düz yaparak çevirelim.
Peteğin sıcaklığına göre kuruma süresi değişecektir (Benim kombim 40-45 derece arasında yanıyor. Portakal-mandalina-hurma ve limon 3 günde elma ve kivi ise 2 günde kurudular)
Soba üzerinde kurutma sobanızın çok harlı yani tam ateşli yanarken hali değil, daha dinlenme anında yandığı zamanlarda yine yağlı kağıt arasında olan meyvelerinizi.
Fırın telinizin üzerine alarak sobanızın üzerine koyun. Petek üzerindeki gibi değil soba üzerinde iken 2-3 saatte bir çevirmeniz gerekecektir.
Tam anlamıyla kuruduğunu düşünmediğiniz meyveleri yine tel üzerindeyken sobanın yakınında tutarak tekrar nemlenmesini önlemelisiniz.
Daha sonra yine ilk sıcaklığı giden sobanızın üzerine koyup aynı olayı tekrarlamalısınız ta ki meyveleriniz kuruyana kadar.
Evde sobam da yok, peteğı̇mde ben nasıl meyve kuruturum? Sık gelen soruların biri de doğalgaz sobasında nasıl kuruturum?.
Çok yüksek ısıda olmayan doğalgaz sobanızın üzerine fırın teli koyarak kurutma işlemi yapabilirsiniz. Bu sobalarda ateş çok etkili olacağından dikkatli davranılmasında fayda var.
eğer ısınma sisteminiz yerden ısıtma ise sizin için tek çare fırın.
Bunun için yağlı kağıda dizilmiş meyvelerinizi 70 derecede ısıtılmış bir fırında gerçekleştirmelisiniz. Bu şekilde 8-10 saate kuruma gerçekleşir. Ama doğruyu söylemek gerekirse enerji sarfiyatı çok olacağından bu yöntemi ne kadar kullanmak istersiniz bilmiyorum.
Dilediğiniz bitki çayına atıp aroma verebilir, sizler ve çocuklarınız için nefis bir atıştırmalık olabilir,.
Ya da kıyamayıp dekor amaçlı kullanabilirsiniz.
Lokanta Usulu Mercimek Çorbası
Lokanta Usulu Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
karabiber
mercimek
nane
sarımsak
soğan
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı iyice mercimek
1 buçuk kaşık un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük soğan
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz tavuk suyu yada bulyon
İsteğe bağlı sarımsak karabiber nane

Hazırlanışı:
Yağı ve soğanı kavuralım ve unu ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
İyice yıkanmış mercimeği ekleyip suyumuzu da ekleyip iyice pişirelim.
Piştikten son işte püf noktası geliyor lokantalarda altın sarısı rengi veren zerdeçalı ekliyoruz. İster blander ister süzgeçten geçirin süzgeç tavsiye ederim mükemmel tat.
Pratik Cevizli Tavuk Tavuk Göğsü
Pratik Cevizli Tavuk Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 lt süt
1 paketten az margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı un +1 yemek kaşığı
1,5 su bardağı şeker
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle un ve margarini kavuruyoruz. Daha sonra sütümüzü ilave ediyoruz.
Ardından şeker vanilyayı ilave edip, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Sonra blender yardımıyla tekrar karıştırıyoruz. 3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
ceviz kırığı
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (sarısının biri üzerine)
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı kırılmış ceviz
1 p. vanilya
1 p. kabartmatozu
3 su bardağı un
Üzerine ceviz
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti ocağa alıp kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatılır.
Ocağı kapatmadan 2 dakika öncesi limon suyu sıkılır soğumaya bırakılır.
Hamur için; 1 yumurta sarısı ayrılıp diğer malzemeler ile birlikte karıştırılıp hamur yoğurulur.
Yuvarlak şekil verip üzerine ceviz katıp yumurta sarısı sürülüp 175 derecede pişirilir.
Üzeri kızarınca fırından çıkarılıp sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür,dinlenmeye alınır.
Doğum Günü Pastası
Bir dilimi ile damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Doğum günü pastası tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Pasta
Etiketler: doğum
günü
pastası
Porsiyon: 20

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
800 mililitre süt
3 adet yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 adet muz
3 paket krem şanti
1/2 çay kaşığı mavi gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayıralım.
Yumurta sarılarını şeker ile krema kıvamına gelene kadar 6-7 dakika çırpın.
Daha sonra su, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta akı ve tuzu kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
Hazırladığımız yumurta aklarını kek hamuruna ilave edelim. Spatula yardımı ile köpükleri söndürmemeye çalışarak aynı yönde karıştıralım.
Hazırlamış olduğumuz pandispanyayı kelepçeli kek kalıbımıza döküp önceden ısıtmış olduğumuz 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Muhallebisi için; süt, un, yumurta sarısı, nişasta ve şekeri güzelce çırpalım.
Koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldığımız kremaya tereyağını ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Muhallebimizi soğumaya bırakalım.
3 paket krem şanti için 2 su bardağı süt kullanalım. İstediğimiz renk gıda boyası ekleyelim.
Keklerimizin arasını açıp muhallebimizi dökelim. Arasına muz koyalım (farklı bir meyve de olabilir).
Kat kat sürerek dizelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantimizi sürüp üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.
Süzme Mercimek Çorbası Lokanta Usulü
Süzme Mercimek Çorbası Lokanta Usulü? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
toz biber
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
Yarım Su Bardağından 1 Parmak Az İnce Bulgur
2 Adet Patates
1 Adet Kuru Soğan
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
1 Çay Kaşığı Kimyon

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp kesiyoruz, soğanı yemeklik doğruyoruz.
Kırmızı mercimeği ayıklayıp yıkayıp büyük bir tencereye koyuyoruz, üzerine doğradığımız patatesleri ve soğanı ekliyoruz.
Tenceremize su kaynadığında taşmayacak kadar pay bırakarak su koyuyoruz
Su kaynadığında ocağın altını en kısık ateşe alıp bulguru ve sıvı yağı ekliyoruz.
(Pişerken mercimek ve bulgur suyu çekecektir çorbamızın kıvamlı olması için suyunu çektiğinde sıcak su takviyesi yapalım).
5 dakika sonra baharatlarımızı ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
Patatesler piştiğinde ocağın altını kapatıyoruz.
Blenderden geçiriyoruz.
Süzme Mercimek Çorbası Servise Hazır.
Yoğurtlu Mısır Salatası
Yoğurtlu Mısır Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuru nane
mayonez
mısır
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kutu tane mısır
1 tane közlenmiş kırmızı biber
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kuru nane

Hazırlanışı:
Mısırı bir kaba alın. Közlenmiş biberleri doğrayın. Mısırın içine koyun üzerine yoğurdu ve mayonezi ilave edin.
Tuz ve nanesini ekledikten sonra yenmeye hazır. AFİYET OLSUNN.
Narlı Çikolata
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Narlı Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Atıştırmalık
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
160 g bitter kuvertür çikolata
1/2 su bardağı mısır gevreği
1 nar 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
Nar taneleri

Hazırlanışı:
1. Mısır gevreklerini buzdolabı pos¸etine koyun ve merdaneyle üzerine vurarak ufalayın.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Ayıklanan narın yarısını ayırın ve suyunu iyice süzdükten sonra kurulayın.
4. İçerisine çikolatayı ilave ettikten sonra ufalanmış mısır gevreklerini ve Hindistan cevizini de ekleyin.
5. Streç&nbsp; filmle kaplanmış muffin kalıplarının içine karışımı dikkatlice bastırarak yayın ve kabın şeklini almasını sağlayın.
6. İlk önce oda sıcaklığında, daha sonra buzdolabında 15-20 dakika çikolatayı dondurun.
7. Donduktan sonra kalan narlar ile içlerini doldurup servis yapın.
Elma Reçeli Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Elma Reçeli Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg elma (tercihen sert ve ekşi elma)
750 g toz şeker (elmanın cinsine g&ouml;re ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı su
Yarım limonun suyu
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın (isteğe bağlı)
1 &ccedil;ay kaşığı karanfil veya vanilya (isteğe bağlı)
Granny Smith, Golden Delicious veya Gala elma kullanabilirsiniz.
Daha tatlı bir re&ccedil;el i&ccedil;in tatlı elmalar tercih edebilirsiniz.
Elma ve armut karışımı ile farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
Esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya bal kullanabilirsiniz.
Elma suyu veya meyve suyu ekleyerek re&ccedil;elin tadını g&uuml;&ccedil;lendirebilirsiniz.
Portakal suyu veya limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz; aroması daha hafif olur.
Karanfil, muskat veya vanilya &ouml;z&uuml; kullanabilirsiniz.
Biraz taze zencefil rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Ceviz, badem veya fındık gibi kuru yemişleri re&ccedil;elin i&ccedil;ine ekleyerek ekstra doku ve lezzet sağlayabilirsiniz.
&Uuml;zerine bir tutam hindistancevizi veya &ccedil;ikolata par&ccedil;acıkları serpiştirerek farklı sunumlar yaratabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Elmaları soyun, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Doğranmış elmaları geniş bir tencereye alın, &uuml;zerine şekeri serpin ve 20&ndash;30 dakika kadar bekletin.
3. Bu sayede elmalar kendi suyunu salacak ve re&ccedil;el daha hızlı pişecek.
4. Su ve limon suyunu ekleyin.
5. Orta ateşte tencereyi hafif&ccedil;e karıştırarak pişirmeye başlayın.
6. Tar&ccedil;ın, karanfil veya vanilya gibi isteğe bağlı aromaları ekleyin.
7. Re&ccedil;eli orta ateşte 40&ndash;50 dakika, karıştırarak kaynatın.
8. Elmalar yumuşayıp şeffaf bir kıvam alınca re&ccedil;eliniz hazırdır.
9. Sıcak re&ccedil;eli temiz ve kuru kavanozlara aktarın, kapağını sıkıca kapatın.
10. Kavanozu ters &ccedil;evirerek vakum oluşmasını sağlayabilirsiniz.
11. Re&ccedil;el oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında saklayın.
12. Kahvaltılarda ekmek, pankek veya tatlılarda sos olarak servis edebilirsiniz.
Çilekli Cheessecake
Çilekli Cheessecake? Çilekli Cheessecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
krema
labne
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
600 gram labne peynir
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema 200 ml
2. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 kase çilek
Nişastayı açmak için çok az su

Hazırlanışı:
Robotta çektiğimiz bisküvileri eritilen tereyağ ile karıştırıyoruz. Bu karışımı tabanına yağılı kağıt serdiğimiz kalıbımıza alıp kaşık yardımıyla üzerine bastırıyoruz.
2 yumurta ve şekeri mikser ile çırpıp, labne, krema, vanilya, nişastayı ve çırptığımız yumurtayı bir tencereye alıp katılaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen kremayı kalıbımıza bisküvilerin üzerine döküyoruz. Kremanın üzerine streç film kaplayıp dolaba koyuyoruz.
Çilekleri robatta çektikten sonra şeker ve nişastayı da ilave edip kaynatıyoruz.
Katılaştıktan sonra kremanın üzerine dökebiliriz çilek sosunu 1-2 saat dinlendikten sonra kalıptan çıkartmak daha kolay oluyor
Bebek Brokolisi
Bebek Brokolisi? Bebek Brokolisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım brokoli
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
2,5 bardak su

Hazırlanışı:
Brokolileri birbirinden ayırıp güzelce yıkıyoruz, tencereye yarısına kadar su koyup haşlıyoruz.
Haşlanan brokolinin suyunu süzüp üstüne zeytin yağı döküp parçalar halinde kızıma servis yaptım.
Kendi yemesi için ve çiğneme refleksini geliştirmesi için. İster böyle isteseniz de ezip yoğurtla da yedirebilirsiniz.