mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Yoğurtlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Yöresel Çorbalar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml; (veya 2 but, haşlanmış ve didiklenmiş)
5 su bardağı tavuk suyu veya su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 &ccedil;ay bardağı pirin&ccedil; (veya arpa şehriye)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
1 diş sarımsak&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pirin&ccedil;leri yıkayıp tencereye alın.
2. Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin ve pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar kaynatın.
3. Bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını &ccedil;ırpın.
4. Kesilmemesi i&ccedil;in karışıma &ccedil;orbanın sıcak suyundan bir kep&ccedil;e alıp azar azar ekleyin, s&uuml;rekli karıştırarak ılıştırın.
5. Ilıttığınız yoğurtlu karışımı, kaynayan &ccedil;orbaya yavaş&ccedil;a ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
6. Didiklenmiş tavuk etlerini &ccedil;orbaya ekleyin.
7. 5-10 dakika daha pişirin.
8. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın.
9. Nane ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyip hafif&ccedil;e kavurun.
10. &Ccedil;orbanın &uuml;zerine gezdirin.
11. Biraz dinlendirdikten sonra &uuml;zerine kırmızı yağ gezdirerek sıcak servis edin.
12.
İçli Köfte
Evde yaparken iç harcı konusunda zorlananlara içli köfte tarifimizi adım adım veriyoruz. Kızartma olarak hazırlanan bu içli köfteyi evde yapmak çok kolay.
Kategori: Köfte
Etiketler: i̇çli
köfte
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2,5 su bardağı köftelik ince bulgur
1,5 çay bardağı irmik
4,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı domates- biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
450 gram orta yağlı kıyma
3 adet kuru soğan
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
İçli köftenin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırın.
Doğradığınız kuru soğan ve orta yağlı kıymayı kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve ceviz içi ilave edip İç harcı ılınması için bir kenarda bekletin.
İçli köftenin dışını hazırlamak için; köftelik ince bulguru ve irmiği derin bir kabın içine alın. Sıcak suyu ilave edin ve bulgurlar şişene dek 10 dakika bekletin.
Salça tuz ve karabiberi bulgur ve irmik karışımına yedirdikten sonra yavaş yavaş unu ilave ederk hamur haline gelene kadar yoğurun.
Hazırladığınız harçtan avuç büyüklüğünde parçalar kopartın ve ellerinizi ıslatıp, parmaklarınızla kenarlarını düzelterek ortasını çukurlaştırın.
Önceden hazırlayıp, soğuttuğunuz iç harçtan alarak köftelerin içini doldurun. Arzuya göre; yuvarlayarak ya da kenar kısımlarını kapattıktan sonra parmaklarınızla bastırıp, uç kısımları sivri olacak şekilde köfteler hazırlayın.
Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Hazırladığınız içli köfteleri kızgın derin yağda bir maşa yardımıyla çevirerek altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Sıcak olarak servis edip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.!

Besin değerleri: calories: 337 kalori
Pesto Soslu Kremasız Makarna
Pesto Soslu Kremasız Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
maydanoz
pesto sos
sarımsak
süt
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram makarna
Bir diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı süt + 1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı pesto sos
Yarım paket tavuk bilyon
1-2 dal maydanoz
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak kişi sayısına göre makarnalarımızı yarım tavuk bilyon su ve bir bardak süt ile haşlıyoruz (taşmaması için kontrolu bir şekilde haşlıyoruz).
Pişen makarnamızı süzgece alıyoruz hafif soğuk su döküyoruz üzerine yapışmaması için.
Sosu için bir tencereye üç yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz ve bir diş sarımsakla beraber pesto sosu ve bir çay bardağı süt ile 5 dakika kadar soteliyoruz.
Ardından sosuna ince ince doğradığımız maydanozu ekliyoruz ve rendelediğimiz kaşar peyniride ekliyoruz.
Tuzunu karabiberinide ekleyip 3-4 dakika kadar daha pişirip makarnayı ekliyoruz.
Izgara Tadında Fırında Hamsi
Izgara Tadında Fırında Hamsi? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
hamsi
limon
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo hamsi balığı
1 büyük boy soğan
1 limon
1 domates
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Balıklar temizledikten sonra iyice yıkayalım süzgece alalım.
Üzerine 1 yemek kaşığı tuzu atıp yarım saat tuzu içine alması bekleyelim.
Sonra fırın tepsisine balıkları yayalım.
Üzerine yuvarlak kesim domates soğan limon dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzerleri kızarana dek pişirilir afiyetler ola
Muzlu Kakaolu Smoothie
Muzlu kakaolu smoothie ile sağlıklı beslenip hem kilomuza hem sağlığımıza dikkat edelim. Üstelik hazırlaması da pek kolay.
Kategori: İçecek
Etiketler: muzlu
kakaolu
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet dondurulmuş muz
1/2 fincan yoğurt
3/4 fincan süt
1 çorba kaşığı kakao
3-4 adet buz küpü

Hazırlanışı:
Bir karıştırıcıda tüm malzemeleri birleştirin.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ve hazır. Yaz aylarında soğuki soğuk kış aylarında ılık olarak servis edin.
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
kimyon
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
1 adet soğan
1 kg ıspanak
1 kalıp beyaz peynir
Yarım yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Sıvı yağ ( Soğanları sotelemek için )
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlanışı:
İç harcı için soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım tavamıza sıvı yağımızı alalım ve soğanlarımızı kavuralım.
Önce salçamızı ve baharatlarımızı ekleyelim 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşladığım ıspanağın suyu sıkılan ıspanağa ilave edelim.
1-2 dakika kavurduktan sonra ocaktan alalım. Peynirimizi de rendeleyelim içine koyalım. İç harcımız hazır.
Hamur için yoğurma kabımıza un ve tuzu alalım, yavaş yavaş su ekleyelim ben göz kararı su koydum. hamurumuzu yoğuralım.
Hamurun kıvamına göre un ya da su eklemesi yapabilirsiniz.
Hamur toparlandıktan sonra un serpilmiş geniş bir tezgaha ya da masaya alalım.
Daha sonra 6 eşit bezeye bölelim
Her beze için un yardımı ile hamurumuzu açalım ve üzerine bol sıvı yağ sürülerek bir tepsiye üst üste dizelim.
Hamurlarımızı bu şekilde 15-20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurlardan bir tanesi alınarak geniş bir masada dikkatlice kenarlarından çekilerek açalım.
Hamurun her yeri aynı incelikte olacak şekilde genişletildikten sonra üzerine iç harcından serpilerek rulo yapalım hazırladığımız rulomuzu tepsimize dizelim.
Aynı şekilde hamurumuz bitene kadar devam edelim.
İşlemimiz bittikten sonra üzerine yumurta sarisini sürelim önceden ısıttığımız 180 ° olan fırında pişirelim.
En Basitinden Talaş Böreği
En Basitinden Talaş Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
et
garnitür
karabiber
kuru soğan
soğan
milföy hamuru
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 çorba kasesi haşlanmış et
1 küçük kavanoz garnitür
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı ince kıyıp, yağ ve etle birlikte soteliyoruz.
Garnitürü ve baharatlarını da katıp, biraz daha kavuruyoruz.
Ben her bir hamuru, merdaneyle biraz inceltiyorum. İkiye kesip, ortasına malzemesini koyuyoruz.
Üçgen şekli verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.
Mümkünse sıcak olarak servis ediyoruz.
Kuzu Budu Fırında
Kuzu Budu Fırında? Kuzu Budu Fırında Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
anason
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuzu but
limon
nane
patates
roka
sıvı yağ
sivri biber
tereyağı
tuz
yufka ekmek
ekmek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2. 5 – 3 kg kuzu Budu
6 tane domates
10 tane sivri biber
6 tane kırmızı biber
10 tane patates
1 demet roka 8 dal nane.
5 gram tuz, 2 gr Kara biber, 3 gr anason, 2 gram kekik
50 mi sıvı yağı
100 gram tereyağı
Limon zeytinyağı
Yufka ekmek

Hazırlanışı:
Tuzu ve baharatları bir tabağa alın ve sıvı yağı ile birlikte karıştırın.
Karışımı kuzu buduna iyice ovarak sürün.
1 kuzu budunu bir büyük fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecede 2 saat pişirin.
1 saat pişir dikten sonra yanına patatesleri domatesleri biberleriyle birleştirin. 1 saat daha pişirin devam.
Bitmesine 10 dakika kala kuzu buduna iyice ovarak tereyağı sürün.
Fırını kapatın 10 dakika dinlendirin. Fırında kalsın kuzu.
Rokayı yıkayın tıklayın ve limon sıkın.
Fırından çıkarıp kuzu budunu senzeyle keserek servis yapın.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
1/4 (çeyrek) su bardağı un
1, 5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı dolusu karbonat
1 paket vanilya
Portakal kabuğu rendesi(isteğe bağlı)
3, 5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İrmik un, şeker ve vanilyayı bir kaba alıp karıştırın.
Bir çay kaşığı karbonatı ekleyelim.
Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyelim.
Tüm malzemeleri 2 dakika kadar karıştırın ve yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama döküp yayın.
Spatulayı ıslatarak düzeltelim üstünü.
Biraz üzerini örtüp bi yarım saat kadar bekletelim sonra da dikdörtgen şeklinde dilimleyelim.
Üzerine fıstık badem ne arzu ederseniz ekleyebilirsiniz.
Fırına verelim 170 derecelik fırında yaklaşık bi 35 dakika kadar pişecek üzeri nar gibi kızarana kadar.
Fırından aldığımız tatlının dilimlerinin üzerinden bir kez daha geçelim.
Şerbet ılık tatlıda sıcak olacak şekilde şerbeti tatlımızın üzerine dökelim.
Sebzeli Omlet
Her öğün omlet yese bıkmayacak olanlar bu sebzeli omlet tarifini mutlaka denemeli. Kabak ve havuç bu omleti çok sevdi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sebzeli
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 adet havuç
1 adet kabak
5-6 dal dereotu
30 gram beyaz peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Sebzeler yıkanıp jülyen doğranır.
Tavaya yağ konulup ısıtılır. Önce havuç biraz sotelenir, daha sonra kabak ilave edilip sotelenir. Tavada biraz sote işlemi yaptıktan sonra kapak kapatılıp yumuşamaya bırakılır.
Sebzelerin soteleme işleminin bitmesine az varken oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıp kaseye ilave edin; üzerine tuz, karabiberi koyun ve çırpıcı ile çırpın.
İnce kıyılmış dereotunu ve beyaz peyniri yumurtalara ilave edin ve son kez çırpın.
Tavaya çırpılmış yumurtaları aktarın ve bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirin.
Detoks İçeceği
Detoks İçeceği? Detoks İçeceği Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çubuk tarçın
tarçın
elma kabuğu
elma
karabiber
karanfil
limon
maydanoz
su
yeşil çay
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yeşil elmanın kabuğu
1 limon
2 çubuk tarçın
2-3 adet karanfil
4 tane top karabiber
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı yaseminli yeşil çay
1 buçuk litre içme suyu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler tencereye alınır.
10 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır demlemeye bırakılır.
Ilık veya soğuk içilir.
Düzenli kullanımda gözle görülür kilo verilir.
Unutmayalım ekmek şeker hamur işleri abur cubur yenmemelidir.
Günlük 8-10 bardak su içilmesi tavsiye edilir.
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 bardak un
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
2 bardak ılık su
Az yağlı dana kıyma
2 tane büyük boy soğan
3 tane domates
4 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağ yada sıvı yağ
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğurup mayalanmasını bekliyoruz.
Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
Soğanı biberi yağda bir güzel kavuralım, kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim.
Sonrasında domates konservemizi salçaları ve baharatlarını ilave edip kısık ateşte pişirelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp ince bir şekilde açalım (lavaş inceliğinde)tavamızda ters düz yapıp pişirelim.
Şebitlerin her bir katına iç harcımızdan koyup yayalım.
Üst üste tamamladıktan sonra 8 eşit parçaya bölelim. Not; sarımsaklı yoğurt eşliğinde güzel olur diyebilirim. İsteyenler hazır satılan lavaş ekmeğini de alıp bu şekilde yapabilir.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1,5 su bardağı şeker
1 kahve fincanı un
1, 5 kahve fincanı nişasta
2 yemek kaşığı dolu dolu kakao
1 paket vanilya
50 gr margarin
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
1 lt süt un kakao nişasta şeker bi tencereye alınıp Ocak’ta kıvam alana dek pişirilir
Kıvam alan muhallebi içine margarin ve vanilya eklenip karıştırılır ve ocak’tan alınır
Önceden hindistan cevizi serptiğimiz büyük fırın tepsisine pişen muhallebi sıcak sıcak eşit dökülür ve spatula yardımı ile yavaş üst tabakadan boşluklar kapatılır
Bu noktada dikkat edelim çünkü Hindistan cevizi ile muhallebi kalkabilir
Muhallebiyi derin bi ortama koyup soğumasını bekleyelim.
O sırada krem şanti ile süt çırpılır.
Tamamen soğumuş muhallebiye kremşanti spatula ile serilir en az bi saat buzdolabında dinlendirilir. Pratik ve bir kadar da lezzetli bi tatil Deneyeceklere
Nohut Salatası Tarifi
Nohut Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
baharat
dereotu
elma
havuç
kapya biber
biber
karabiber
karbonat
kuşkonmaz
limon
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
nohut
portakal suyu
pul biber
salatalık turşusu
turşu
siyah zeytin
zeytin
sumak
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
1 çay kaşığı karbonat( Nohutu haşlarken, çabuk haşlanması için)
1 tane avokado
1 tane kapya biber
2 tane yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
15 tane kadar siyah zeytin
15 tane kadar yeşil zeytin
Küçük bir kase salatalık turşusu
4 dal kuşkonmaz turşusu
2 tane haşlanmış havuç
1 tane elma
½ limon
1 limon suyu
½ portakal suyu
2 çay kaşığı nar ekşisi
½ çay bardağı zeytin yağı
Baharatlar
Pulbiber
Nane
Karabiber
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
2 su bardağı nohutu yıkayın, üzerine sıcak su dökün, sabaha kadar beklesin.
Nohutları haşlarken üzerine 1 çay kaşığı karbonat eklerseniz nohutların çok çabuk piştiğini göreceksiniz. Bunu nohut yemeği yaparken de yapabilirsiniz.
Nohutların üzerine 1 çay kaşığı karbonat ekleyin ve haşlayın. Çok haşlanmasına gerek yok. Kabuklarını soyarken, elinizde ezilmemesi ve dağılmaması için biraz sert olsun.
Haşladığınız nohutların suyunu dökün, kabuklarını soyun.
Hazırlayacağınız tabağa alın.
Nohut salatasına koyacağınız tüm sebze ve meyveleri küçük küçük doğrayın.
Elmaların ve avokadoların üzerine limon suyu sıkın, kararmaması için.
Kapya biberi, haşlanmış havuç, maydanoz, dereotu, yeşil soğan, salatalık turşusunu ekleyin.
Üzerine baharat olarak pulbiber, nane, karabiber, sumak serpin.
Sos olarak zeytinyağı, limon suyu, portakal suyu, 2 çay kaşığı turunç ekşisini üzerine gezdirin.
İyice karıştırın.
Nohut salatası servise hazır.
Kuru Yemişli Taze Fasulye
Klasik taze fasulye yemeğine modern bir dokunuş! Kuru yemişlerin çıtırlığı ve lezzetiyle zenginleşen bu tarif, yepyeni bir deneyim sunar.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
350 gram çalı fasulyesi
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı turna yemişi kurusu
1 avuç dereotu
1 avuç nane
2-3 dal taze soğan
8-10 adet çiğ badem
Yarım limonun suyu
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Taze fasulyeleri ayıklayıp, verevine ince şekilde doğrayın.
Ezilmiş sarımsak ve biraz tuz ile birlikte, 2 yemek kaşığı zeytinyağında kapağı kapalı tavada pişirin. Gerekirse çok az su ekleyin.
Pişmeye yakın turna yemişlerini ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış dereotu, nane, taze soğan ve iri kırılmış bademleri ekleyin.
Limon suyunu ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave ederek karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
Bebekler İçin Keçi Sütlü Lor Peyniri
Bebekler İçin Keçi Sütlü Lor Peyniri? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
keçi sütü
süt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı keçi sütü
Yarım çay bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Keçi sütünü iyice kaynatalım.
Kaynayan sütün içerisine yoğurdu katıp 2 – 3 tur karıştıralım.
10 dakikada bu şekilde kaynatarak ocağı kapatalım.
Soğumasını bekleyelim soğuduktan sonra süzelim. ( 6+ bebekler için).
Kolay Pratik Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Kolay Pratik Muhallebili Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Kızartılmış tel kadayıf bim den 1 paket aldım
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket süt 1 litre

Hazırlanışı:
Malzemeleri süt,un,nişasta,şeker tencereye alınır.
Kaynayıncaya kadar karıştır.
Sonra tepsiye kadayıfları serp sıcak muhallebiyi dök.Tekrar kadayıf ser pratik şipşak hafif tatlı tavsiye kesinlikle ederim deneyin. ￼
Fellah Köftesi
Fellah köftesi tarifiyle geleneksel fellah köftesinin lezzetini damaklarımızda hissediyoruz. Hem de evimizde. Böyle keyif yok. Afiyetler olsun.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: fellah
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 adet soğan
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Bulgur iki bardak sıcak su ile ıslatılır.
10 dakika bekledikten sonra irmik, yumurta, rendelenmiş soğan, un, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
Minik toplar yapılır. Sonra kaynayan su da haşlayın bir yandan da salça sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağı alalım kızınca salça, baharatları ve biraz su ekleyip kaynayinca kapatalım.
Köfteleri geniş bir borcama alalım. Salça sosuyla harmanlayalım. Servis ederken sarımsaklı yoğurt döküp maydonoz ile servis edelim.
Ev Yapımı Çok Lezzetli Tavuk Saç
Ev Yapımı Çok Lezzetli Tavuk Saç? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yaklaşık 700 gram tavuk göğüs
4 adet yeşil biber
4 adet domates
1 kuru soğan
4 diş sarımsak
Sıvı yağ
Karabiber,pulbiber, kimyon, kekik ve tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri ince ince doğruyoruz.
Sacı ocağa alıp içerisine sıvı yağ ilave ediyoruz ve soğanla biberleri alıp hafif kavuruyoruz.
Diğer yandan tavuk göğüsleri ve domatesleri küp küp doğrayıp kenara alıyoruz.
Soğan ve biberler hafif kavrulduktan sonra sacımıza tavukları ve domatesleri ilave ediyoruz.
Yüksek ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
Tavukları yumuşadıktan sonra sarımsakları ince ince doğrayıp üzerine ilave diyoruz.
En son baharatları da ilave edip ocağımızı kapatıyoruz.
Lezzetine doyamayacağınız tavuk saç hazır.
Sirkeli Fasulye Konservesi
Sirkeli Fasulye Konservesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
sarımsak
şeker
sirke
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kg taze fasulye
1 kg kırmızı salçalık biber
1 baş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sirke
1 fincan şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeyi ayıklayıp, kıyıyoruz.
Biberleri ince doğruyoruz.
Tencereye alıp, diğer malzemeyi ekliyoruz.
Kavurarak pişirip, sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
Sıkıca kapatıp ters çevirin.
1 gece beklesin. Kışın salata şeklinde açıp, kavanozu yenilebiliyor.
Orta Doğu Mutfağından Nefis Bir Yemek Ayva Aşı (Seferceliye)
Orta Doğu Mutfağından Nefis Bir Yemek Ayva Aşı (Seferceliye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
ayva
domates salçası
salça
irmik
kişniş
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuşbaşı
nar suyu
sarımsak
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik(200 ml bardak ölçüm)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı dövülmüş kişniş
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı köfteyi ıslatmak için su
300 gram kuşbaşı et
7 tane arpacık soğan
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
1 su bardağı pişmiş etin suyu
1 tane büyük ayva
1 çay bardağından bir parmak eksik nar suyu
Üstünü keçecek kadar su
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelerimizi yoğurmak için uygun bir kaba köfte malzemelerini ekleyelim.
Suyumuzu bırakıp harmanlayalım.
Üstünü kapatıp 15 dakika bekletelim.
Bu sürenin sonunda az az su ekleyerek köftemizi yoğurup istediğimiz kıvama gelince fındık büyüklüğünde yuvarlayıp haşlamak için kaynar suya atıp haşlayalım.
Köftelerimizi süzdürelim daha sonra etimizi pişirelim.
Öncelikle etimizi pişirelim.Pişen etin suyunu ayıralım.
Ayvalarımızı doğruyalım soğanımızı temizleyip hazırlayalım.
Yağımızı tencereye alıp ateşe alalım ısınınca salçamızı kokusu çıkana kadar kavuralım, etimizi kavuralım.
Soğanımızı ateşe ekleyelim ve et suyunu ve nar suyumuzu kaynar suyumuzu üstüne çıkana kadar ekleyelim.
Daha sonra 15 dakika kaynatalım ve köftelerimizi ekleyelim.
Ayvalarımızı koyalım,ayvalar yumuşayana dek pişirelim en son ezmiş olduğumuz sarımsağı ve naneyi ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra servise hazır.
Çıtır Tavuklar (Parmak Isırtan Lezzet) Videolu
Çıtır Tavuklar (Parmak Isırtan Lezzet) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ekmek kırıntısı
ekmek
karabiber
köri
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1, 5 çay kaşığı köri
1, 5 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
Ekmek kırığı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü istediğimiz şekilde ince uzun kesip üzerine sütü döküyoruz
Yaklaşık 2-3 saat kadar sütün içinde buzdolabında bekletiyoruz
Yumurtayı çırpıp sütle marine olan tavuklarımızı önce yumurtaya sonra ekmek kırıklarına bulayıp sıvı yağda kızartıyoruz
Not: Ateşi harlı yada kısık olmamalı orta ateşte altın rengine dönene kadar pişirelim DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN
Etimekli Beşamel Soslu Tavuk
Etimekli Beşamel Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
etimek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
pul biber
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket etimek
500 gr tavuk göğsü (Derisiz kemiksiz)
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 paket mantar
Tuz
Karabiber
Pulbiber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavukları küp şeklinde doğrayın ve çok bi sıvı yağda kendi suyunu salıp çekinceye kadar iyice pişirin.
Mantarların kabuklarını soyup ince ince doğrayın ve çok az sıvı yağında suyunu çekinceye kadar kavurun.
Biberleri de ince doğrayıp kavurun.
Beşamel Sos için
Yağı eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Sütü de ekleyin.
Kaynayınca tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın.
Beşamel sosla birlikte tüm pişmiş malzemeleri, baharatları derin bir kapta harmanlayın.
Etimekleri büyük boy kare borcama dizin ve üzerine beşamelli karışımı yerleştirin.
En son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyetler olsun ↘ Merak edilecek soru: Etimekler yumuşuyor. Merak etmeyin