mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Muzlu Smoothie
Çocuklarınızla birlikte hazırlayabileceğiniz eğlenceli ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Kefirle hazırladığımız kakaolu muzlu smoohtie burada!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kakaolu
muzlu
smoothie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet dondurulmuş muz
1 yemek kaşığı bal
2 adet ceviz
200 ml. Sütaş Kaf Kefir
5 adet buz
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kakao, yarım adet muz ve 2 adet buz hariç tüm malzemeleri blenderın içerisine aktarın.
Tüm malzemeler birbirine karışana dek blenderdan geçirin.
Açık renkli karışımın yarısını bardağa aktarın.
Kalan yarısının üzerine kakao, 1/2 adet dondurulmuş muz ve 2 adet buz ilave edip tekrar blenderdan geçirin.
Bardağa aktardığınız açık renkli karışımın üzerine kakaolu karışımı ekleyin ve smoothie hazır!.
Acuka
Acuka? Acuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
fesleğen
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kişniş
pul biber
sarımsak
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
1/2 (yarım) çay bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı galeta unu
Pulbiber, kimyon
Tozbiber, kekik
Karabiber, kişniş, fesleğen
2 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Bunların hepsini karıştırın. Tadına bakarak istediğin baharatı ekleyebilirsiniz.
Buzdolabında 5-6 saat dinlendirin. ￼
Kuzu Saç Kavurma
Kuzu Saç Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Kuzu Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
içyağı
kapya biber
biber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuzu kuşbaşı
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kuzu kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
7-8 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
4 adet domates
4-5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr iç yağ (yoksa iki yemek kaşığı tereyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğranmış kuzu etini saca alalım saç yoksa geniş bir tavada da olur.
Ocağı orta ateşe açalım iç yağını da ekleyelim.
Ara ara karıştırarak ağzını kapatalım.
Suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 25-30 dk kavuralım.
Ardından zeytinyağını, doğranmış yeşil biber ve kapya biberleri ekleyelim 5 dk soteleyelim.
Daha sonra yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyelim.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim.
Ardından soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyelim 10 dk daha ara ara karıştırarak pişirmeye devam edelim.
En son tuz ve baharatları ekleyelim.
Yumuşacık Peynirli Poğaça
Yumuşacık Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
125 gr margarin (Yarım paket)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Unu azar azar ilave ederek yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde bezeler elde edeceksiniz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı (eğer yoksa pekmez yoğurt sıvı yağ karışımını) sürelim.
Çörekotu dökelim
170 derecede 25-30 dk pişirelim
Damla Çikolatalı Kek
Damla Çikolatalı Kek? Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın ve sıvı yağ süt ilave edelim.
Çırpma devam edelim aldığı kadar unu ekleyip kabartma tozu vanilya ekleyip çırpın.
En son damla çikolata ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz ve tepsiye dökün.
180 derecede ısıtılmış fırına 30 – 35 dakika pişirmeye bırakalım. Afiyet bal şeker şifa olsun
Tavuk Haşlama (Kötü Kokusu Yok)
Tavuk Haşlama (Kötü Kokusu Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 büyük boy soğan
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları küp küp doğrayalım. Soğanları da büyük parçalara bölelim.
Tencerenin içine alalım.
Üzerine tuz karabiber ve sıvı yağı dökelim. Karabiberini ben bol kullanıyorum lezzet katıyor, siz damak zevkinize nasıl uyuyorsa o miktarda koyabilirsiniz:)
En köşe tarafından tavukların üzerini geçecek kadar su koyalım.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra tavukların içinden soğanları çıkaralım.
Pancar Sapı Kavurması
Pancar Sapı Kavurması? Pancar Sapı Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
sarımsak
soğan
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo pancarın sapları
1 tane büyük soğan benim soğanın küçüktü 2 tane kullandım
4- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Pancarların yapraklarını sirkeli suda 20 dakika bekletelim.
Güzelce yıkayalım küçük küçük doğrayalım.
Uygun tabağımıza 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağımızı alalım yemeklik doğradığınız soğanları biraz kavuruyoruz.
Üstüne pancar saplarını koyup tavamızın kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz
Sarımsaklarımızı ezip yoğurt ile karıştıralım.
Servis tabanımızın altına sarımsaklı yoğurdumuzu üstüne de pancar kavurmasını koyalım.
Maydanoz,ceviz,pul biber ile süsleyelim.
Teremyağlı Tam Kıvamında Sütlaç
Teremyağlı Tam Kıvamında Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay bardağı pirinç
3 su bardağı su (pirinçi haşlamak için)
1 su bardağı süt (pirinçi haşlamak için)
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
2 çay bardağı pirinçi yıkayalım.
Su ve sütü ekleyip pişirelim.
20 dk pişirelim.
Pişen pirinçlere 1 litre sütü ekleyelim.
Kaynadıktan 10 dk sonra tekrar kaynatalım.
Şekeri ekleyelim.
Bir taşım daha kaynatalım.
En son 1 kaşık teremyağı ekleyip karıştıralım.
5 dk daha kaynatıp altını söndürelim.
İsteğe göre vanilya ekleyebilirsiniz.
Sütlacı kaplara bölüştürelim.
Arzuya göre süsleyelim. Servise hazır.
Kartopu Kurabiyesi
Yapımı kolay lezzeti şahane kartopu kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve pratik kurabiye tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kartopu
kurabiyesi
Porsiyon: 30

Malzemeler:
275 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1/3 su bardağı pudra şekeri
3,5 - 4 su bardağı un
1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ, elma sirkesi, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
Azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar, kontrollü bir şekilde üzerinin çok pembe olmamasına özen göstererek pişirin. Altı hafif pembeleşince pişmiş demektir.
Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarın. İlk sıcaklarını atınca pudra şekerine bulayın ve servis edin. Afiyetler olsun!
Kolay Pirinçli Yoğurt Çorbası
Kolay pirinçli yoğurt çorbası tarifi, kolayca yapılan ve hızlıca hazır olan tarifiyle karşınızda. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Çorba
Etiketler: kolay
pirinçli
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı kaynar su
2 adet yumurta sarısı
1 büyük çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Pirinçleri kaynar suya atıp iyice yumuşayana kadar kaynatın ve ardından ocağı kapatın.
Büyük bir kasede yoğurdu ve yumurta sarılarını çırpın. Pirincin suyundan 2-3 kepçe ekleyin ve karıştırın.
Sulandırdığınız terbiyeyi yavaşça tencereye eklerken bir yandan çorbayı sürekli karıştırın. 5-6 dakika daha kaynatın.
Tereyağında pul biber ve nane yakıp ekleyebilir, 2-3 dakika kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz veya zeytinyağını kızdırıp naneyi ekledikten sonra kaselerin üzerine gezdirebilirsiniz.
Bebek Bisküvisi
Rafine şekerden ve kimyasal koruyuculardan uzak, sağlıklı ve lezzetli bir bisküvi tarifi. Sıcak süt de ona eşlik ederse, değmeyin keyfimize.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bebek
bisküvisi
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı pirinç unu
2 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı pekmez
1/2 adet muz
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeler ile katı malzemeleri ayırın. Tereyağını, zeytinyağını, pekmezi ve çatalla ezip püre haline getirdiğiniz muzu bir kapta; tam buğday ununu, pirinç ununu, irmiği ve tarçını ayrı bir kapta bir araya getirin.
Sıvı malzemeleri mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın, katı malzemeleri ise spatula ile karıştırın ve sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ilave edin.
Hamuru homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
Tezgaha aldığınız hamura elinizle rulo şeklini verin ve her biri yaklaşık 2 parmak kalınlığında olacak şekilde kesin.
Kestiğiniz parçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve bir çatal ile üzerlerine bastırarak şekil verin.
Fırın tepsisini alt-üst fanlı ayarda 160 derecede ısıttığınız fırının orta bölümüne yerleştirin ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
Beşamelli Karnabahar Graten
Beşamelli Karnabahar Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
muskat
pırasa
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
vegeta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet pırasa
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı vegeta
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un (tepeleme)
50 gram tereyağı
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı muskat
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabahar çiçek çiçek ayrılıp, yıkanır.
Tencereye alınır. Üzerine kadar su koyup, kaynatılır. Su kaynamaya başlayınca 7-8 dakika kadar haşlanır.
Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve bir fırın kabına alınır.
Üzerine pul biber, karabiber, vegeta (vegeta bir çeşit kurutulmuş sebzelerden yapılmış hafif tuzlu bir çeşnidir) serpilir.
Baharatları eklendikten sonra bir aparatla karnabaharlar ezilir. Üzerine iki çorba kaşığı sıvı yağ eklenir.
Pırasa halka halka ve ince olarak doğranır, karnabahara karıştırılır.
Beşameli için küçük bir tencerede tereyağı eritilir. ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
2,5 bardak süt eklenir karıştırılır, sos pişirilir. Seviyorsanız yarım çay kaşığı kadar muskat ilave edebilirsiniz.
Bu beşamel sos karnabaharın üzerine dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika kadar fırınlanır.
On beş dakika sonra çıkarılır. Rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Tekrar fırında kızarıncaya kadar beş dakika daha tutulur.
Peyniri de kızarınca çıkarılır ve sıcak sıcak servis yapılır.
Çilekli Cupcake
Yumuşacık, ağızda dağılan özellikle kahve yanına müthiş bir eşlikçi çilekli cupcake. Yaparken eviniz hem çilek hem çikolata kokacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çilekli
cupcake
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı şeker
1/2 çay bardağı filtre kahve
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi kreması
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2-3 damla vanilya özütü
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı glutensiz un
1 çay bardağı Hindistan cevizi unu
3 yemek kaşığı dark kakao
12 adet çilek
1/2 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpalım. Bu esnada vanilini mutlaka ekleyelim ki yumurta kokmasın. Sıvı malzemeleri sonra kontrollü olarak unları, kakaoyu, kabartma tozunu ekleyelim.
Unutmayalım unları kontrollü ekleyelim çünkü çok katı olmaması gerekir. Bir spatula yardımıyla karıştıralım. Kalıbımıza kağıtları yerleştirelim. İçine bütün çilekleri tek tek yerleştirelim. Üstüne harcı bir kepçe yardımıyla çok doldurmayacak şekilde koyalım.
Üstüne damla çikolata ekleyelim. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 25 dakika kadar kontrollü pişirelim.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Sebzeli Çorbalar
Bakliyat Tarifleri
Öğün Tercihleri
Akşam Yemeği
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 &ccedil;ay bardağı erişte (ev yapımı ya da hazır)
1 adet kuru soğan&nbsp
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
6 su bardağı sıcak su veya et suyu

Hazırlanışı:
1. Yeşil mercimeği yıkayın, tencereye alın ve &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar suyla 10-15 dakika haşlayın.
2. Haşlama suyunu d&ouml;k&uuml;n, mercimeği s&uuml;z&uuml;n ve kenara alın.
3. Aynı tencereye sıvı yağı alın, doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
4. Ardından sal&ccedil;ayı ekleyin, 1-2 dakika kadar kavurmaya devam edin.
5. Haşlanmış mercimeği ve 6 su bardağı sıcak suyu (veya et suyunu) ekleyin.
6. Kaynamaya bırakın.
7. Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin.
8. Orta ateşte erişteler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10&ndash;12 dakika).
9. Son olarak tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyip karıştırın.
10. 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve servis edin.
11.
Köz Patlıcanda Tavuklu Karnıyarık
Köz Patlıcanda Tavuklu Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bostan patlıcanı
patlıcan
karabiber
karanfil
kaşar peyniri
peynir
kemiksiz but
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bostan patlıcan
2 adet derisiz kemiksiz but
4-5 adet karanfil
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
Yarım bağ maydanoz
İsteğe bağlı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğüslerimizi kuşbaşı doğrayalım. Üzerine sıvı yağ salça ve biber salçası ekleyelim.
Daha sonra karanfili havanda döverek toz haline getirelim. Verdiği tada bayılacaksınız.
Diğer tüm baharatları da ekleyerek 1 saat dolapta dinlendirelim.
Diğer yandan patlıcanlarımızı tam pişirmemek kaydı ile közleyelim.
Tam közlemeyelim çünkü fırındada pişireceğiz.
Közlenen patlıcanlarımızı ikiye bölelim.
İç kısımlarını kaşık yardımı ile biraz alalım ve bir tabağa koyalım. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyerek soğanlarımızı kavuralım.
Soğanlarımıza tavuklarımızı ekleyelim ve kavuralım.
Kaşığı batırdığımızda eğer tavuklar esnemeden ayrılıyor ise içerisine doğradığımız maydanoz ve sarımsaklarıda ekleyelim.
Kenara ayırdığımız parlıcan içini de ekleyerek iyice karıştıralım.
Daha sonra patlıcanlarımızın içerisine harcımızı koyalım üzerine isteğe bağlı kaşar peynirini koyarak sıcak servis edelim.
3 Kaşık Yoğurtla Mis Gibi Tam Buğday Ekmeği
3 Kaşık Yoğurtla Mis Gibi Tam Buğday Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı tam buğday unu (kontrollü olarak )

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına suyu ve mayayı alıp güzelce karıştıralım.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve tam buğday ununu azar azar ilave edip yoğuralım.
Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
En son toparlamak için elimizi sıvı yağa sürüp toparlayalım.
Üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Hamur iki katına çıkınca tezgaha alıp istediğiniz büyüklükte bezelere ayıralım.
Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirelim ve şekil verip tepsiye dizelim.
10 dakika da tepside bekletip üzerine az un serpelim ve üzerine resimdeki gibi kesikler atıp önceden ısıtılmış 220 ° fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Enfes mis kokulu katkısız ekmeklerimiz hazır afiyet şifa olsun
Patso (Patates+Sosis)
Patso (Patates+Sosis)? Onlarca kişinin defterindeki Patso (Patates+Sosis) Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
ekmek
ketçap
kornişon turşusu
turşu
margarin
mayonez
patates
sosis
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gr donmuş patates
70 gr sosis
Yarım ekmek
Ketçap, mayonez
Kornişon turşu
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Patateslerimizi firitöze veya bol yağ koyduğumuz tavaya alalım.
Patatesleri yağa atmadan önce yağı kızdıralım.
Patatesler pişerler, sosisleri de bir kaşık margarin koyduğumuz tavada orta derecede kızartalım.
Sosisler pişince ayrı bir kaba alıp aynı tavaya yarım ekmeğimizi ortadan keserek ikiye ayrılmış şekilde basalım ekmek ısınsın.
Önce pişen patateslerimizi ekmeğin arasına dizelim, daha sonra sosisleri ve turşuları koyup ketçap mayonez sıkıp ekmeği kapatalım.
Anne Usülü Sütlaç (Tam Ölçü İle)
Anne Usülü Sütlaç (Tam Ölçü İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
tuz
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 buçuk su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 fiske tuz
4 su bardağı su
6 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçleri yıkamadan 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
Suyunu çekip yumuşayan pirince sütü ilave edin. Kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam almaya başladığında şekeri ilave edin.
Üzeri balon balon olup kıvam alınca vanilyayı ilave edip ocaktan alın.
Servis tabaklarına pay edin ve soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edin. Kullanılan bardak ölçüsü 200 ml dir.
Fırında Patates Oturtması
Fırında Patates Oturtması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet büyük boy patates
250 gr az yağlı kıyma
2 adet yeşil sivri biber
1 adet büyük kapya biber
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
3 adet rendelenmiş yumuşak domates
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 kase rendelenmiş kaşar
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayıp kızartalım.
Havlu kağıt serdiğinmiz uygun bir kabımızın içerisine kızarttığımız patatesleri alalım, fazla yağını çeksin.
Şimdi iç malzemesini hazırlayalım uygun bir tavanın içerisine kıymayı alalım.
Suyu çekene kadar kızartalım.
Yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip doğradığımız soğanı, biberleri ilave edip soteleyelim.
Daha sonra domates, sarımsak, salçaları ilave edelim.
5 dk kaçıralım en son baharatlarını ve 1 çay bardağı su ekleyip 10 dk pişirelim.
Süslemek için ince ince kıydığımız maydanozları bir kenara alalım.
Rendelediğimiz kaşarla beklesin.
Uygun bir tepsinin içerisine patatesleri alalım.
Hazırladığımız iç malzemesini her tarafına gelecek şekilde yayalım.
180° fırına verelim üstü kızarıncaya dek pişirelim.
Servisten 5 dakika önce her tarafına gelecek şekilde kaşarı serpelim fırına verelim kaşar eridikten sonra servis edebilirsiniz. Maydanoz da süsleyebilirsiniz seçim sizin süsleme de sınırı yoktur afiyet şifa olsun.
Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı)
Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
haşlanmış nohut
kabak
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 küçük kabak veya 2 büyük kabak
Kabakları kızartmak için bolca sıvı yağ
300 gr kıyma
1 büyük kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası.
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yemeğimizi yapmaya öncelikle harcımızın iç harcını hazırlayarak başlıyoruz.
Bunun için soğanları soyup yıkayalım ardından çok minik şekilde doğrayalım.
Tavaya yağı koyup kızdıralım ısınan yağa soğanları ekleyelim soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ekleyelim tencerenin kapağını kapatıp arada bir kıymaları eze eze karıştıralım.
Kıymalar suyunu salıp çekince pişen harca önceden haşlanmış nohutları ekleyelim.
Ardından tuz ve baharat ilavesini yapalım karıştırıp iki dakika kavuralım ve ardından tavayı ocaktan alalım.
Eğer isterseniz iç harç soğuduktan sonra ince doğranmış 1 tutam maydanoz ekleyebilirsiniz eşim maydanoz sevmediği için ben eklemedim.
İç harcın soğuması için tavayı bir kenara alalım.
Harç pişerken biz boş durmayalım ve kabakları yıkayıp kenarına çatalla çizikler atalım.
Ve içlerini küçük bir kaşıkla veya dolma oyacağıyla oyalım.
Şıhıl mahşi için özellikle küçük boy dolmalık kabak gerekir ama yoksa ve kabaklarınız büyükse 2 veya 3 parçaya keserek kabakları oyalım.
Oyarken kenarlarını çok fazla inceltmeyelim kenarları biraz etli kalmalı.
Kabakların hepsini oyduktan sonra, tavaya kabakları kızartmak için yağı alıp ısıtalım iyice kızmış yağa oyduğumuz kabakları atalım.
Çok fazla pembeleştirmeden ve kurutmadan, çevirerek heryerini eşit oranda kızartalım.
Kızaran kabakları kağıt havlu serili tabağa çıkaralım.
Yağı süzülen ve biraz ılıyan kabakların içine soğuyan kıymalı iç harcımızı dikkatlice dolduralım.
Hazır olan kabakların ağzına domates dilimleri kapatarak fırın tepsisine yatar vaziyette dizelim.
Tepsinin tabanını kaplayacak ölçüde yaklaşık 2 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı salçayı koyup karıştıralım.
Ardından bu salçalı suyu tepsinin kenarından dökelim.
Önceden ısınmış 200 derecedeki fırının en alt rafına hazırladığımız yemeğimizi verelim.
Yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Yemek pişince fırını kapatalım ve fırının kapağını açmadan sıcak fırın da yemeği 15 -20 dakika kadar dinlendirelim.
Yemeği fırından aldıktan sonra geniş bir kaba yoğurt koyalım, üzerine biraz tuz atıp sarımsak rendeleyerek yoğurdu içinde pütürlük kalmayana kadar çırpalım.
Hazır olan yoğurdu şıhıl mahşilerin üzerine bolca dökerek servis edebilirsiniz. Binlerce kişinin severek yediği bu harika yöresel tarifi sizlerde dener ve memnun kalırsınız umarım. Deneyeceklere şimdiden.
Fırında Elma
Fırında Elma? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Elma Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çikolata sosu
elma
hindistan cevizi yağı
tarçın
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet elma
1/2 (yarım) su bardağı yulaf
1/2 (yarım) yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1/2 (yarım) yemek kaşığı bal
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Elmayı ikiye kesip çekirdeklerini kaşık yardımıyla çıkarın.
Diğer tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp elmanın üstüne koyun.
Önceden ısıtılmış 180’ lik fırında 12 dk pişirin ve üstünü süsleyerek bu enfes tatlının keyfini çıkarın. Tarif videosu için instagram eceaslnnn sayfama sizleri bekliyorum.
Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası
Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
köftelik bulgur
bulgur
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
5. 5 su bardağı su
Tuz
Yarım su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Köfteleri hazırlamak için bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Fındık büyüklüğünde parçalar koparalım.
Tencereye yoğurt, un, yumurtanın sarısı, tuz ve suyunu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca köftelerini atalım 5 dk pişirelim.
Ocağın altını kapatalım. Üzerine sosu için nane ve pulbiberi sıvı yağda kızdırıp çorbanın üstüne gezdirelim.