mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tel Tel Ayrılan Poğaça
Tel Tel Ayrılan Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un
Eritilmiş tereyağ
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamur için ilk önce süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Kalan malzemeleride ekledikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Minimum 30 dk mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp, oklava yardımıyla açalım ve yağ sürüp fotoğraflardaki gibi şekil verelim. Bezelere ayırdığımız hamuru oklava yardımıyla tatlı tabağı kadar büyütelim ve çok ince olmayan şeritler halinde keselim ve hamuru toplayalım iki uçtan yuvarlayıp üst üste getirerek biraz bastıralım. İki ucu kıvırdıktan sonra üst üste koyup tepsiye dizelim.
15 dk kadar tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Şimdiden
Peynir Dolgulu İçli Köfte
Yiyeceğiniz tüm kızartılmış köftelerin tahtı içi peynir dolu bir içli köfteyle sallanmaya geliyor. Karşınızda peynir dolgulu içli köfte tarifi.
Kategori: Köfte
Etiketler: peynir
dolgulu
i̇çli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
150 gram çeçil peyniri
3/4 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köftelik ince bulguru, irmiği ve sıcak suyu bir kabın içerisine alın. Güzelce şişene kadar oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirin.
Ardından yumurtayı kırarak ilave edin. Üzerine un, salça, tuz ve tüm baharatları ilave ederek güzelce yoğurun.
Hazırladığınız hamuru buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçlerini parmağınız yardımıyla oyarak şekil verin ve peynirle doldurun.
Yine elinizle yuvarlak bir şekil verin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.
Yağınızı derin bir tavanın içerisine alın. Hazırladığınız köftelerin yağın içerisine atın ve arkalı önlü kızartın.
Güzelce piştiğinde yağlarını kevgir yardımıyla süzdürerek ocaktan alın ve afiyetle tüketin.
Pankek (Videolu)
Pankek (Videolu)? Pankek (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı + 2 kaşık un
Kabartma tozu
Vanilya
2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım.
İçerisine sıvı yağ ekleyelim.
Bir miktar un kabartma tozu vanilya ekleyelim.
Az sütümüzden ekleyelim, az süt,az un, bu şekilde dönüşümlü olarak ekleyelim.
Un ve süt bitince yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağa alalım.
İçerisine pankek harcımızdan bir miktar koyalım,pankekin üstte kalan kısımda baloncuklar oluşurken ters çevirip arka tarafını da pişiriyoruz.
Bu şekilde tüm harcımızı bitiriyoruz.
İster çikolata ister reçel isterseniz sade şekilde tüketin her haliyle çok lezzetli ve youtube kanalımda en çok izlenen tarifim. Tarifimi videolu sekilde izlemek isterseniz youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
İçi Sucuklu Mantolu Köfte
İçi Sucuklu Mantolu Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
maden suyu
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
sucuk
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş )
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 çay kaşığı tuz, kekik, kimyon, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber, karbonat
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 küçük kase ince halka dilim kesilmiş sucuk
1 çay bardağından bir parmak eksik maden suyu
1 çimdik tuz, karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini derin bir kapta iyice yoğuralım.
Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım.
Sucukları çok az sıvı yağda çok hafif altını üstünü döndürelim.
Sonra bir dilim sucuk koyup kapatalım, tekrar yuvarlayalım.
Önce maden suyu ile çırptığımız derin kaptaki yumurtaya,sonra diğer kaptaki galeta ununa bulayalım.
Orta ateşte kızgın yağda kızartalım.
Havlu kağıt serili tabağa alalım.
Sonra servis tabağına alalım yanında istediğimiz garnitürle servis edebiliriz.
Dondurmalı Helva
Dondurmalı Helva? Dondurmalı Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
maraş dondurması
dondurma
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
Maraş dondurması

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tavada tereyağını eritelim.
Eriyen tereyağın üzerine irmik koyalım ve 5 dk kadar karıştırılarak kavuralım.
Ardından şekeri de ekleyip biraz da öyle kavuralım.
Sütü de ekleyip koyulaşınca ocaktan alalım.
Bir şekilli kabı ıslatıp yarısına irmik helvasını koyalım araya dondurma koyup en üste de helva koyup servis tabağına ters çevirelim.
Üzerine toz antep fıstığı serpip servis edelim.Emeği gecen herkesin eline sağlık.
Barbunya Tarifi
Barbunya? Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
barbunya
kıyma
küp şeker
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr barbunya
2 adet patates
1 adet soğan
250 gr kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık salça
Tuz
1 küp şeker
2 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle barbunyamızı haşlamakla başlıyoruz, barbunyamız haşlanırken bizde soğan ve patatesi küp küp doğruyoruz.
Barbunyamız haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz ve tencereye sıvı yağ alıyoruz ve kıymamızı kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra doğradığımız soğanları ve patatesi, salçamızı ekliyoruz ve bir tur daha kavuruyoruz.
Daha sonra barbunyamızı ekliyoruz ve 2 bardak kadar sıcak su ekleyip 1 küp şeker atıyoruz tuzunu ayarlayıp ağzını kapatıyoruz yaklaşık 20-30 dk pişiriyoruz. Herkese
Nohutlu Kıtır
İçerisinde yumurta, un ve yağ olmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir atıştırmalık tarifimiz var! Nohutlu kıtır tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: nohutlu
kıtır
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı tahin
2 çay kaşığı limon baharatı
3 yemek kaşığı ayçekirdeği içi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler rondoda 1-2 dakika çekilir. Malzemeler hafif iri kalabilir, çok fazla ufalmasına gerek yok.
Ardından karışım yağlı kağıt arasına alınarak merdane veya el yardımıyla açılır. 180 derecede fırında kızarana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Deneyeceklere şimdiden:)
Yalancı Magnolia
Yalancı Magnolia? Yalancı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakaolu puding
puding
muz
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
1 paket kakaolu puding
1 paket burçak bisküvi
1 tane muz

Hazırlanışı:
Pudingi tarifine göre yapalım. Bisküvileri rondodan geçirelim. Muzları ince dilimleyelim.
Bardak veya kuplara önce 1 yemek kaşığı dolusu bisküvi koyalım.
Muzları yana dizelim. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar puding koyalım.
Tekrar bisküvi ve puding koyalım. Buzdolabında soğutalım. İşte bu kadar. Çok pratik ve çok lezzetli.
Ayva Yatağında Kabak Tatlısı
Ayva Yatağında Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
bal kabağı
ceviz
hindistan cevizi
limon
şeker
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600- 700 gr bal kabağı
1 yemek kaşığı tarçın
1, 5 su bardağı şeker
4-6 adet ayva
Yarım limon
Hindistan cevizi, ceviz

Hazırlanışı:
Balkabağına tarçın ekleyip, şekerle 10- 15 dakika pişiriyoruz.
İyice yumuşadıktan sonra balkabaklarını başka kaba alıp, çatalın tersiyle mama kıvamına gelene kadar iyice eziyoruz.
Ayvaları soyup ortadan ikiye bölüyoruz, ortalarını temizliyoruz.
Balkabaklarını pişirdiğimiz kaba soyulmuş ayvaları alıp, yarım limonu sıkıyoruz,.
Üerini kapatacak kadar su ekliyoruz. Ayvaların ortalarından çıkan çekirdeklerden bir kaç tanesini de ekliyoruz.
Ayvalar iyice yumuşayıp suyunu çekince sıcak sıcak teker teker geniş bi servis tepsisine yanyana diziyoruz.
Ayvaların ortalarına kaşıkla, ezdiğimiz kabak tatlısını bolca koyuyoruz. Hindistan cevizi veya cevizle servis edebilirsiniz. çok tatlı olmuşsa en üste tahin de ekleyebilirsiniz,.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmayacak)
1 yumurta sarısı
1 su bardağı su vanilya

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp tencereye koyuyoruz biraz su ile haşlıyoruz.
Sütü üstüne döküp şekeri ekliyoruz ara ara karıştırarak kaynatıyoruz.
Diğer taraftan bir kaseye nişasta su ve yumurta sarısını koyup karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş kaynayan süte döküyoruz karıştırıp kıvam alana kadar ara ara karıştırıyoruz.
Daha sonra güveçlere pay ediyoruz fırına veriyoruz.
180 derece üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Diyarbakır Tavası
Diyarbakır Tavası? Diyarbakır Tavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
et
sarımsak
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet domates
2 kilo et
5 adet biber
7 küçük soğan
6 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Doğradığımız tüm malzemeleri tavaya karışık bir şekilde yerleştirip üzerine etlerimizi ekliyoruz ve salçalı suyu eşit miktarda döküp tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
Daha sonra tavamızın üzerini aleminyum folyoyla kaplayıp kürdanla eşit miktarda delikler açıp üzerine kuyruk yağını ekliyoruz.
Fırına atıp pişirdikten sonra alüminyum Folyoyla beraber kuyruk yağlarını da çıkarıp atıyoruz ve servise hazır:)
Biz pişirirken evdeki fırın yerine odun ateşinde pişirmeyi tercih ediyoruz daha lezzetli oluyor tercih ederseniz sizde evinizin yanındaki bi pişirim fırınına gönderebilirsiniz:)
Neşeli Yumurta
Neşeli Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki Neşeli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
havuç
labne
salatalık
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 havuç
1 zeytin
1 salatalık
1 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Yazın gelmesiyle yumurta yemek istemeyen oğlum için eğlenceli bir tabak hazırladım “tırtılın kuyruğunu mu karnını mı kalbinini yemek istersin?” Oyunuyla tabağımızı bitirdik.
Hatta hiç domates yemeyen oğlum bu sayede minik domatesleri de tatmış oldu
Pofuduk Poğaça
Kıvamıyla kendine hayran bırakan, kabardıkça kabaran, yumuşacık pofuduk poğaça tarifi tüm sırlarıyla karşınızda. Çaylar demlensin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: pofuduk
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 - 4,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Unun bir kısmını derin bir kaba alın. Mayayı da ekleyip güzelce karıştırın. Unun ortasını havuz şeklinde açın. Yağ, su ve sütü ekleyin. Şeker ve tuzu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın.
Kalan unu da azar azar ekledikten sonra ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamurdan bezeler koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve mavi haşhaş dökün. 15 dakika da tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü pişirin.
Pofuduk poğaça tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Brownie Cookie
Brownie cookie tarifi ile dışı kıtır, içi yumuşacık ve nemli bir tarif hazırlamak mümkün. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: brownie
cookie
Porsiyon: 20

Malzemeler:
60 gram tereyağ
180 gram bitter çikolata
50 gram sütlü çikolata
2 adet yumurta
150 gram toz şeker
90 gram un
5 gram kabartma tozu
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayın.
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Yumurta ve şekeri yüksek devirde 3 dakika (Rengi beyazlaşana kadar) çırpın.
Çikolatalı karışımı yumurtalı harca yavaş yavaş ekleyip spatulayla karıştırın. Bu aşamada hızlı olun ki yumurtalar pişmesin.
Kuru karışımı da ilave edip spatula yardımıyla karıştırın. Hafif sıvı kıvamlı bir harç elde edeceksiniz. Bu harçtan elde ettiğiniz kurabiyeleri eşit aralıklarla yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından henüz kurabiyeleriniz yumuşakken alın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuduktan sonra kurabiyeleriniz hazır. Afiyetler olsun!
Kakaolu Kıyırpare
Tattığınız en nefis şerbetli tatlıyı yapmaya hazır mısınız? Brownie tadında fakat kıyır kıyır dokusuyla yiyen herkesi şaşırtacak kakaolu kıyırpare burada!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kakaolu
kıyırpare
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
180 gram kaymak
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Önce şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu bir tencerede kaynayıncaya dek pişirin. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon sıkın ve karıştırın. Soğuması için ocaktan alın.
Kıyırpareleri hazırlamak için bir karıştırma kabına kaymak ve sıvı yağı alıp birleşinceye dek çırpın.
Üzerine pudra şekeri ve kakaoyu eleyerek ekleyin.
Malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Ardından unun yarısını eleyerek ekleyin.
Bir spatula yardımıyla karıştırın.
Unun diğer yarısını azar azar ekleyerek spatulayla karıştırmaya devam edin ve ele neredeyse hiç yapışmayan yağlı ve tok bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
Borcam veya dilediğiniz büyüklükte bir fırın tepsisine hafifçe aralıklı olmak üzere yerleştirin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumuş olan şerbeti dikkatlice kıyırpareler üzerine dökerek şerbeti çekmesini sağlayın. Bu aşamada şerbetin içinde yüzmemesi ve şerbetin direkt olarak kıyırparenin üzerine dökülmesi oldukça önemli.
Ardından tercihen bir gece, vaktiniz yoksa birkaç saat dinlenip şerbetinin oturmasına izin verdikten sonra Hindistan cevizi tozu ve toz Antep fıstığı serperek servis edin.!
Islak Browni Kurabiye
Islak Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr. margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti yapıp soğumaya bırakın.
Tereyağını eritin soğutun çok sıcak olmasın.
Bir kapta şeker ve yumurtayı çırpın içerisine sıvı yağ tereyağını da ekleyip karıştırın kakao vanilya kabartma tozunu da ilave edin.
En son ununu azar azar döküp yoğurun.
Küçük parçalar alıp içine bütün fındık koyup kapatın tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerinizi 175-180 derecede hafif çatlayana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğuk şerbetin içine sokup bir tabağa dizin.
Soğuyan kurabiyelerinizi Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun
Sebzeli Bol Besleyici Bakliyat Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Sebzeli Bol Besleyici Bakliyat Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Çorba Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Vegan Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış buğday
4 su bardağı sebze suyu
2 yemek kaşığı karabuğday
1 yemek kaşığı siyez bulguru
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
2 yaprak karalahana
Yarım çay bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağının yarısında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Haşlanmış buğday ve sebze suyunu ilave edip tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.
3. Karabuğday ve siyez bulgurunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
4. Ayrı bir tencerede zeytinyağının kalanını ısıtın.
5. Küp doğradığınız biberleri yumuşayıncaya kadar soteleyin.
6. İnce kıydığınız karalahana ve haşlanmış kırmızı fasulyeyi ilave edip karıştırın.
7. Ocaktan alıp kaynayan çorbaya ekleyin.
8. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir kaç dakika daha kaynatın.
9. Kırmızı pul biberle süsleyerek sıcak servis yapın.
İçli Köfte (İrmiksiz)
İçli Köfte (İrmiksiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
soğan
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağına yakın un
1 adet yumurta
Tuz (Çok az domates salçası ekledim tat vermesi için )
1 adet orta boy soğan
250 gram kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tozbiber
Bi tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
#içliköftetarifi
@velimeninmutfagindan
@velimeninmutfagindan @velimeninmutfagindan
İlk olarak bulguru ıslatalım. Üzerine geçecek kadar sıcak su ile. O dinlenirken iç malzemesini hazırlayalım.
Soğanları küp küp doğrayın. Güzelce kavurun sonra kıymayla kavurmaya devam edin.
Baharatı, salçasını da katıp kavurun.
Maydanozu da ekleyip 2 dk kadar daha kavurup altını kapatalım.
İç malzemesi soğurken bu arada bulgur da suyunu çekmiştir yumurtasını tuzunu ve ununu kontrollü olarak dökün.
En son şekil verin. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın içini açıp kıymasını koyup kapatalım bu arada kaseye su koyup elimizi sürekli az az ıslatırsak daha kolay şekil veririz. İster haşlama ister kızartma olarak yapabilirsiniz 15 adet çıkıyor bu ölçüden. Haşlarken suya limon tuzu atarsanız dağılmasını engellersiniz
Portakallı Anne Kurabiyesi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Portakallı Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta&nbsp
1 su bardağı şeker&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı sıvıyağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet portakalın suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya&nbsp
4.5 su bardağı un
1 kase toz şeker (kurabiyeleri bulamak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle derin bir karıştırma kabında yumurta, tereyağı ve şekeri karıştırın.
2. Portakal suyunu ve rendesini de ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Elde ettiğiniz karışımın i&ccedil;erisine elemiş olduğunuz kuru malzemeleri azar azar ekleyerek yoğurun.
4. Yoğurduğunuz kurabiye hamurundan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp yuvarlamaya başlayın ve hafif&ccedil;e &uuml;st&uuml;ne bastırarak yassı bir g&ouml;r&uuml;nt&uuml; yakalayın.
5. Kurabiyelerinizin bir y&uuml;zeyini şekere batırın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
6. &Ouml;nceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-25 dakika boyunca kontroll&uuml; bir şekilde pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkan portakallı anne kurabiyeleriniz servise hazır.
8.
Ton Balıklı Balık Sandviç
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ton Balıklı Balık Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Ton Balıklı Tarifler
Balık Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Sandviç Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 dilim tost ekmeği
150 gr ton balığı
3 yemek kaşığı mayonez
4 salatalık turşusu
6~7 dal ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
Kıvırcık marul
Kırmızıbiber

Hazırlanışı:
1. Tost ekmeklerini balık şeklinde kesin.
2. Çukur bir kapta yağını iyice süzdüğünüz ton balığı, mayonez, ince dilimlediğiniz salatalık turşusu, zeytin ve maydanozu karıştırın.
3. Ekmek diliminin üzerine kıvırcık marulu yerleştirip üzerine ton balıklı harcı paylaştırın.
4. İkinci ekmeği üzerine kapatıp tost haline getirin.
5. Kalan ekmekleri de aynı şekilde hazırlayın.
6. Yeşil zeytin ve kırmızıbiber ile balıkların gözünü ve kuyruğunu yapın.
7. Servis yapın.
Bol Malzemeli Bebek Kahvaltısı (+9 Ay)
Bol Malzemeli Bebek Kahvaltısı (+9 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
pekmez
pirinç unu
un
su
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kuru kayısı
1 kuru incir
1 Medine hurması
1 fincan su, kuru meyveleri haşlamak için
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 fincan su
1 haşlanmış yumurta sarısı
1 çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Kayısı hurma incir i 1 fincan su ile 15 dk haşlayalım.
Pirinç unu ve suyu da başka bir kapta pişirelim pişince tereyağı karıştıralım.
Sonra haşlanan kuru meyveleri ve pişirdiğimiz pirinç unu karıştıralım.
Rondada çekelim muhallebi kıvamı olana kadar.
Ardından labne ve yumurta sarısını karıştıralım.
Dereotlu Pilav
Dereotlu pilav tarifi arayanlara özel; tereyağlı, tane tane ve mis gibi kokan bu orijinal tarif, hem çok kolay hem çok lezzetli! Adım adım yapılış burada!
Kategori: Pilav
Etiketler: dereotlu
pilav
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
1/4 demet doğranmış dereotu

Hazırlanışı:
Dereotlu pilav için tencereye tereyağını ekleyip eritiyoruz.
30 dakika sıcak suda beklettiğimiz bol suda yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çekince ocağı kapatmadan doğradığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz. 10 dakika demlendikten sonra servis yapıyoruz.
Dereotlu pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Limonata (2 Portakal 1 Limon)
Limonata (2 Portakal 1 Limon)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 portakal
1 limon
3-4 limon tuzu
2 subardağı şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Donmuş meyveleri meyve suyu yapmadan on dakika önce çıkaralım ki biraz yumuşasın hafif yumuşayan meyvaları dörde bölüp parçalarından geçirelim.
Sonra şeker limon tuzunu koyup yarım saat bekletelim.
Daha sonra süzek yardımıyla süzelim üç litre su tam kıvamında oluyor ama şeker i az yadaçok gelirse ayarlanabilir biraz az yada çok konulabilir hazır olma meyve suyumuz buz dolabında buz gibi içmeye hazır
Fındıklı Enfes Kurabiye
Fındıklı Enfes Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram tereyağ(tercihen margarin)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta + 1 yumurta beyazı(üzeri için)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(4-4, 5 su bardağı kadar)
1 su bardağı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sırasıyla tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri, 1 yumurta ve hindistan cevizini alıp karıştıralım.
Kabarma tozu, vanilya ve unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamuru önce yumurtanın beyazına ardından fındık kırığına batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.