mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıtır Kıtır Pastane Tartoleti
Kıtır Kıtır Pastane Tartoleti? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
fıstık
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
muz
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2.5 su bardağı süt: 500 ml
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 türk kahve fincanı şeker
75 gram tereyağı
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 paket krem şanti
1.5 su bardağından bir parmak fazla un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı soğuk su
2 adet yumurta sarısı
50 gram tereyağı soğuk olacak
Fındık,fıstık, boncuk çikolata
180 gram bitter ve sütlü karışık çikolata
Muz 1 adet yetiriyor

Hazırlanışı:
Önce kremayı yapalım. Un nişasta şeker ve sütü tencereye alalım sürekli karıştırarak patlak patlak olunca 5 dakika daha ocakta tutup sonra ocaktan alalım sıcakken içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip biraz karıştıralım.
Üzerine krem şantiyide ekleyip el blendırı ile iyice ipeksi bir kıvam alana kadar çırpalım en az 7-8 dakika. Tencerenin kapağını kapatıp dolaba koyalım soğusun.
Hamuru için. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp biraz elimizle karıştıralım.
Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim ve 12 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım
Elimizle her bezeyi biraz genişletip muffin kalıplarına elimizle bastırarak şekil verelim.
180 derece alt üst ayar ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim çok kızarmayacak hafif pembe olacak.
Fırından çıkaralım soğuduktan sonra benmari eritilmiş̧ çikolataya üst kısımlarını bandıralım ve istediğiniz fındık fıstığa bulayalım içlerine birer tatlı kaşığı çikolata ve birer dilim muz koyalım.
Kremayı dolaptan çıkarıp sıkma torbasına dolduralım muzların üzerine eşit bir şekilde sıkalım ve kalan çikolata ile süsleyelim.
En az 2-3 saat dolapta bekletelim soğuk olarak servis yapalım.
Sıkma torbasını tek kullanımlık alıyorum uç kısmını kesip istediğim ucu yerleştiriyorum resimlerde gördüğünüz ucu taktım.
Pasta malzemeleri satan yerden aldım.Kıtır kıtır pastane tartoleti Hamurunun kıtır kıtır olması, kremasının ipeksiliği gerçekten bayılacağınız bir tarif krema kesinlikle hamurunu yumuşatmıyor çünkü birer kaşık ortasına koyduğumuz çikolata içinde donuyor ve krema hamura erişemiyor. lütfen beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayınız
Çilek Kremalı Cup Cake
Çilek Kremalı Cup Cake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli creme ole
creme ole
kabartma tozu
limon suyu
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak az yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket çilekli creme ole
1 paket toz krem şanti
2. 5 su bardağı sut
Pasta süsleri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz daha sonra yağı, limon suyunu ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Unu eleyerek karışıma ekleyip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra bir sure daha çırpıp kek hamurumuzu elde ediyoruz.
Karışımı yağlanmış küçük silikon kek kalıplarına paylaştırıyoruz.
Kalıpları yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Kekleri fırına attıktan sonra krem şantiyi, creme oleyi ve sütü çırpma kabına alıp önce yavaş sonra hızlı ayarda çırpıyoruz.
Kıvam alınca kek pişene kadar dolaba koyuyoruz.
Kekler piştikten sonra soğumasını bekleyip kremamızla süslüyoruz. ben özellikle kekin ortası delik olacak şekilde kalıp kullandım o kısma da krema doldurdum böylece çok kuru olmuyor kek.
Krema işlemi de bitince istediğimiz pasta süsleriyle süslüyoruz.
Süper Pratik Humus
Süper Pratik Humus? Süper Pratik Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kimyon
limon
nohut
pastırma
pul biber
sarımsak
su
tahin
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 ölçek tahin
2 ölçek nohut
1 ölçek kaynar su
1 limon
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
Pul biber, tuz, kimyon
Arzu’ya göre birkaç dilim pastırma
Ben ölçü olarak 1 su bardağı nohut, yarım su bardağı tahin kullandım kalabalığa göre artırılabilir

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, tuz ve kimyon robotta çekilir.
Üzerine kaynar su eklenir azar azar dökülür ki kıvam ayarlanabilsin.
Pastırmalar tereyağında hafif çevrilir.
Kalan tereyağı ve pulbiber yakılır.
Yayvan bir kaba önce humus, üzerine tereyağı, üzerine de pastırma dilimleri konulup servis yapılır.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 – 5 adet patlıcan
500 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 diş sarımsak
5 – 6 adet yeşil biber
3 – 4 adet domates
Maydanoz ( 10 dal )
1 çay kaşığı karabiber ( silme )
Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyalım. Tencerede kızdırılmış yağda kızartalım.
Havlu kağıt üzerine alarak fazla yağı alalım.
Tavaya yağları ve yemeklik doğradığımız soğanları alalım ve 2 dk sonra biberleri ve sarımsağı da ekleyip kavuralım.
Kavrulunca kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Maydanozu, sonrasında da rendelediğimiz domatesi ekleyelim.
Karabiber, tuzu ve salçasını koyalım.
Borcama kızarttığımız patlıcanların bir kısmını dizelim.
Üzerine hazırlağımız harcı, üzerine tekrar patlıcanları dizelim.
Sıcak su ve salçayla sos yapıp patlıcanların üzerini geçecek kadar koyalım.
Fırında suyu az kalana kadar pişirelim.
Daha sonra servis yapabilirsiniz.
Havuç Turşusu
Havuç Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
havuç
kaya tuzu
tuz
kereviz sapı
limon
limon suyu
maydanoz
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litrelik cam kavanoz ölçüleri
5 adet büyük havuç
2 yemek kaşığı silme kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ev yapımı elma sirkesi
1/2 (yarım) limonun suyu
Yarım limon halka doğranmış
1 tutam maydanoz
1 tane kereviz sapı
Kaynamış soğumuş su

Hazırlanışı:
Havuçları soyup dilediğiniz gibi doğrayın.
Kavanozun tabanına bir limon dilimi atın havuçları dizin.
Dizerken kenarlara limon dilimi atın.
En üste gelince şeker, tuz, sirke, limon suyunu ekleyin.
En üste maydanoz ve kereviz sapı koyup.
Üzerine gelecek kadar su ekleyin. Kapağı sıkıca kapatın.
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
çörek otu
elma sirkesi
sirke
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
mısır nişastası
nişasta
nane
patates
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
un
üzüm sirkesi
yaprak
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
2 çorba kaşığı buğday nişasta (mısır nişastası da olur)
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram böreklik peynir ve 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri ince kıyılmış maydanoz
3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
1 adet ufak soğan az yağda kavrulur içerisine toz kırmızı biber eklenir
Kimyon, karabiber, tuz ve nane
Hepsi karıştırılır patatese ilave edilir
12 yaprak ıspanak
1 adet yağda pişmiş yumurta (yumurta yerine peynirde koyabilirsiniz)
Karabiber, tuz çok az sıvı yağ
Not;Ispanakları kestikten sonra tuz ile değil karabiber ile ovun çünkü tuz ile ovalandığında sulandırıyor.
1 adet yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Tezgaha 1 adet yufka serilir. Yarısına nişastalı yağlı harçtan sürülür ve diğer yarısını üzerine kapatalım. Yarım ay şeklinde olacak.
Tekrardan harçtan sürelim ve geniş kısmına istediğiniz harçtan koyarak yuvarlayalım.
Ben 1 adet peynirli, 1 adet ıspanaklı, 1 adet patatesli yaptım.
Yufkalarımızı sardıktan sonra tepside istediğiniz şekilde koyabilirsiniz.
Üzerine kalan nişastalı yağlı harçtan sürelim.
En son yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
Benim yaklaşık 35-40 dk sürdü pişmesi.
Sonra biraz bekletin ve dilimleyerek servis edin. ÖNEMLi NOT:Bu börekleri yapıp buzluğa atabilirsiniz. Buzluktan çıkartıp üzerine yumurta sarısı sürüp atın fırına miss gibi olur.
Teriyaki Soslu Tavuk
Tavuğu böyle deneyen asla denediğine pişman olmaz. Çok özel bir sos ile pişirdik. Lezzeti muazzam güzel oldu. Her damağa hitap eder, enfes bir lezzet.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Soslu En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Uzak Doğu Mutfak Lezzetleri
Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Soya Soslu Tarifler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
650 gr kemiksiz tavuk eti
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
5 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı sarımsak tozu
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Teriyaki soslu tavuk yapımı için; ilk olarak 650 gr kemiksiz tavuk etini çok küçük olmayacak şekilde küpler halinde doğrayın. Biz tarifte tavuk göğsü kullandık. Siz istediğiniz herhangi bir kemiksiz tavuk etini kullanabilirsiniz. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğradığınız tavuk etlerini ekleyin.
Tavuk etlerini güzelce yumuşayıp, hafifçe kızarana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta teriyaki sos için; küçük bir sos tavası içine yarım su bardağı su dökün. Suyun üzerine 2 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 tatlı kaşığı toz zencefil ve 2 yemek kaşığı elma sirkesi koyun. Sarımsak tozu yerine rendelenmiş sarımsak, esmer şeker yerine bal, toz zencefil yerine rendelenmiş taze zencefil kullanabilirsiniz. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tavaya 4-5 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı nişasta koyun.
Tüm sos malzemelerini çırpıcı ile iyice karıştırın. Daha akışkan bir sos isterseniz nişastayı az miktar koyabilirsiniz.
Hazırladığınız sosu ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Son olarak pişen tavuk etlerinin üzerine hazırladığınız teriyaki sosu dökün.
Sos tavuklarla bütünleşene kadar orta kısık ateş üzerinde güzelce karıştırın.
Hazırladığınız teriyaki soslu tavuk yemeğini servis tabağına alın. Üzerlerine susam ve isteğe bağlı olarak ince ince doğranmış taze soğan yaprağı serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Beyaz Ekmek
Evde ekmek yapmanın güzelliği ve mutluluğunu yaşayalım hadi. Sahi siz hiç evde ekmek yaptınız mı? Bu tarifle ekmek yapmak çok kolay.
Kategori: Ekmek
Etiketler: ev
yapımı
beyaz
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 su bardağı un
500 mililitre ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı instant maya

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri karıştırıp, ılık suyu yavaşça ekleyelim. İyice karıştırıp yaklaşık 1-1,5 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru bolca unladığımız tezgaha koyup üzerine de bolca un dökelim ve katlayarak yoğurmaya başlayalım. Daha sonra şekil verelim. Yağlı kağıt üzerine koyup yuvarlak bir kapta yaklaşık 30 dakika daha mayalandırma yapalım.
Bu sürede fırınımızı 220 derece alt üst fanlı ayarda ısıtmaya başlayalım, dökümde pişirecekseniz fırına koyup ısıtalım ya da herhangi bir fırın kabında, sapı plastik olmayan herhangi bir tencere ısıtalım.
Mayalama bittikten sonra yağlı kağıt ile birlikte ısınmış döküme koyup üzerine çizik atıp un serpelim. Tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika pişirelim.
Daha sonra kapağını açıp üzeri kızarana kadar fırında tutalım. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) (videolu)
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kornişon
limon tuzu
tuz
nohut
sarımsak
sirke
su
turşuluk tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kg kornişon salatalık
1 su bardağı turşuluk tuz
1 yemek kaşığı limon tuzu
3 su bardağı sirke
2 litre su
1 avuç nohut
2 baş sarımsak

Hazırlanışı:
Güzelce yıkadığımız kornişon salatalıklarımızın üzerine turşu suyunu daha güzel çekmesi için bıçağın ucu ile küçük delikler açalım.
Ardından karıştırma kabı içerisine turşuluk tuzu, limon tuzunu, sirkeyi ve suyu alarak tuzlar eriyene kadar karıştıralım.
Turşularımızı koyacağımız kavanozlarımızın tabanına 1’er avuç nohut koyalım. Ben bu tarifte 2 adet 3 litrelik kavanoz kullandım.
Sarımsakları da eşit miktarda koyduktan sonra salatalıklarımızı kavanozlara dik bir şekilde yerleştirelim.
Son olarak sirkeli suyu kavanozlara paylaştıralım ve kapaklarını sıkıca kapatalım.
Turşularımızı güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edelim. Deneyeceklere!

Besin değerleri: calories: 127
Karbonhidrat(g): 22.2
Protein(g): 2.8
Yağ(g): 0.8
Lif(g): 2.1
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 7248.7
Potasyum(mg): 5592.1
Kalsiyum(mg): 73.4
Vitamin A(iu): 450
Vitamin C(mg): 12
Demir(mg): 1.3
kcal: 127
Karnabaharlı Brokoli Salatası
Karnabaharlı brokoli salatası tarifi ile dilediğiniz öğünlerin yanında servis edebileceğiniz enfes bir salata hazırlayacaksınız.
Kategori: Salata
Etiketler: karnabaharlı
brokoli
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy brokoli
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet havuç
1 konserve mısır
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharlı brokoli salatası için havucun kabuğunu soyup halka halka doğruyoruz.
Tencereye su koyup kaynayınca ilk olarak havucu ekliyoruz.
5 dakika sonra parçalara kestiğimiz karnabahar ve brokoliyi ekliyoruz. Yumuşayınca sebzelerimizi tabağa alıyoruz.
Sos malzemelerini bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Haşlanmış mısırları ekliyoruz.
En son olarak sosumuzu sebzelerin üzerine döküp karıştırıyoruz. Karnabaharlı brokoli salatası hazır,.

Besin değerleri: calories: 171 kalori
Mısır Unlu Poğaça
Mısır Unlu Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
karbonat
mısır unu
un
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ (eritilmiş)
2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (4- 4. 5 su bardağı kadar)
Yumurta sarısı ve çörek otu

Hazırlanışı:
Eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu yoğurma kabında karıştıralım.
Sonra mısır unu, tuz, kabartma tozu, karbonat ekleyip unu yavaş yavaş ilave edelim.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım.
İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp içine peynir koyalım istediğiniz şekli verip tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
180 derecede pişirelim poğaçalarımız hazır.
Milföyden Çıtır Simit (Harika Bir Lezzet Denemeden Geçme)
Milföyden Çıtır Simit (Harika Bir Lezzet Denemeden Geçme)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
pekmez
susam
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Dilediğiniz sayıda milföy hamuru
1 çay bardağı susam
Yarım çay bardağı pekmez
İstenen miktarda kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Pekmeze bir kapta bir çay bardağı kadar su ekliyoruz karıştırıp bir kenara alıyoruz
Kaşar peyniri rendesi 1 su bardağı kadar çıkıyor bu ölçülere onuda bir kaba alalım.
İnce ve geniş bir tabağa da susam koyalım.
Milföy hamurumuzu tek tek ayırıp diktörtgen olan parçayı ince uzun bir şekilde kesip elimizle biraz düzeltelim ve içine kaşar peyniri rendesi dışına taşmayacak şekilde koyalım ve hamuru kapatalım iyi kapatmalıyız çünkü pişerken içinden çıkıyor.
Bunu yuvarlayıp simit şekline getirelim.
Önce pekmezli suya bulayıp sonra susama bulayalım ve yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim yani kızarana kadar pişiriyoruz ve servise hazır hanımlar
Tavuk Salatası
Tavuk Salatası? Tavuk Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
konserve bezelye
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü (çok büyük olmasın)
Büyük boy konserve bezelye
15_20 tane kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
1 büyük limon
Tuz (Ben salatama koymadım siz gerek görürseniz koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu haşlayalım ve sudan çıkarıp soğumaya bırakalım.
Tavuk soğurken maydanozları ve kornişon turşuları küçük küçük doğrayalım.
Bezelyeleri de yıkayıp ekleyelim.
Sonra tavukları didelim ve onlarıda ekleyelim.
Limonuda sıkıp dilerseniz tuzda ekleyip karıştıralım ve servis edelim.
İç Bakla Yemeği
İç bakla yemeği, yaz aylarında tazeliğini koruyan baklaların enfes bir lezzete dönüştüğü bu yemek, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir.
Kategori: Sebze
Etiketler: i̇ç
bakla
yemeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram bakla
1 adet soğan
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 - 2 tutam dereotu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayın ve yağ eklediğiniz tencerede kavurun.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Baklaları ekleyin.
Tuz ve üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Baklalar yumuşadıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu ekleyin ve karıştırın.
İç bakla yemeği tarifiniz hazır.!
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması? Etli Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kimyon
kıyma
lahana yaprağı
lahana
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağından biraz az pirinç
Yarım kilo kıyma
4 soğan
4 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
Lahana yaprağı (Kilosu kişi sayısına bağlı)
Maydonoz
Sıvı yağ
Kimyon
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle Lahana yaprakları sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. ( Max: 2 dk )
Lahanalar haşlanırken, diğer tarafta soğanlar ve maydanozlar ince ince derin bir kabın içerisine doğranır.
Üzerine baharatları ( kimyon, tuz, karabiber, pul biber ) konulur.
Son olarak 1 yemek kaşığı salça da konularak iyice yoğrulur.
Yoğurma işlemini uzun tutmanızda fayda var. Hem bu şekilde tadı daha yerinde olur.
Haşlanan lahanaların suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakılır.
Çok soğuk olmasına gerek yok, eliniz yanmıyorsa (zorlanmıyorsanız) sarabilirsiniz.
Gelelim sarılmasına:)
Eğer yaprak çok büyükse ortadan ikiye ayırıp, yatay şekilde sarabilirsiniz.
Bu arada sararken saplarını kesmeyi unutmayın. (saplarını çöpe atmamanızda fayda var.:) hem tat veriyor hem ziyan olmuyor)
Sarma işlemine başlamadan önce pişireceğimiz tenceremizin dibine yapraklardan koyalım.
Yaprağımızı açtıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar (göz kararı oluyor genellikle) iç harcımızdan koyarak sarıyoruz.
Bu şekilde sarma işlemi bittikten sonra, kalan yapraklarla dolmaları kapatıp, saplarını da koyuyoruz ve üzerine tabak kapatarak, dolmaları geçecek şekilde, salçalı su hazırlayarak dolmaların üzerine döküyoruz.
40-45 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra biraz demlenmesi için bekliyoruz. Daha sonrasında ister sade, ister sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Şimdiden:)
Vişneli Bamya Kavurması
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Vişneli Bamya Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr bamya
1 adet kuru soğan
1 adet pembe domates
2 adet limon&nbsp
Vişne
Sızma zeytinyağı
Karabiber
Pul Biber
Tuz
2 &ccedil;ay bardağı ılık su
Yarım yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası

Hazırlanışı:
1. Bamya temizlenir.
2. &nbsp;Kuru soğan ve domates küp küp doğranır.
3. &nbsp;Limonun suyu sıkılır.
4. Tencereye zeytinyağı koyulur, zeytinyağı kızınca soğan koyulur ve yumuşayana kadar pişirilir.
5. &nbsp;Domates eklenir biraz kavrulur.
6. &nbsp;Baharatlar eklenir.
7. &nbsp;Salça eklenir biraz daha kavrulur.
8. Bamya koyulur, limon suyu koyulur ve su eklenir.
9. (Kıvamına göre su miktarını ayarlayabilirsiniz)Vişne de eklenerek ocağın kısık ayarında bamya yemeği yumuşayana kadar pişirilir.
10. Ilık servis edilir.
Glutensiz Karabuğday Pilavı
Glutensiz Karabuğday Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
karabuğday
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça (isterseniz)
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı karabuğday
2 çay bardağı su
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Yağladığımız tavada soğanı salça ile soteleyelim.
Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip tavanın ağzını kapatalım.
15 dakikada hazır.:) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)

Besin değerleri: calories: 240
Karbonhidrat(g): 40
Protein(g): 6.6
Yağ(g): 6.4
Lif(g): 6.2
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 256
Potasyum(mg): 530
Kalsiyum(mg): 85
Vitamin A(iu): 30
Vitamin C(mg): 12
Demir(mg): 2.5
kcal: 240
Sucuklu Kaşarlı Milföy Pide
Evde pide yapmanın kolayı var. Milföy hamurundan yaptığımız bu pratik akşam yemeği inanılmaz lezzette. Sucuklu kaşarlı milföy pide için böyle buyurun!
Kategori: Pide
Etiketler: sucuklu
kaşarlı
milföy
pide
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/4 adet kangal sucuk
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yaprak milföy

Hazırlanışı:
Fırınınızı 190 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
Sucuğu önce boydan kesin ardından yarım ay şeklinde orta kalınlıkta doğrayın.
Yaprak milföyleri yağlı kağıt üzerine alın.
Dikdörtgen şeklindeki milföyleri, bıçak ile her köşesinden üçgen şeklinde kesin. Milföyler uzun bir sekizgen oluşturmuş olacak.
Rendelediğiniz kaşarları milföyün orta kısmına eşit bir şekilde yayın.
Milföyün kenarlarını katlayarak kıvırın ve pide şeklini verin.
Üzerine dilimlediğiniz sucukları yerleştirin ve bir fırça yardımıyla yumurta sarısını kenar kısımlarına sürün.
Yağlı kağıtla beraber bir fırın tepsisine yerleştirin ve 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Milföy pideniz hazır,!
Çikolatalı Krema
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Krema Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
350 gr sütlü çikolata
500 ml süt
150 ml krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Çikolata, süt, krema ve tereyağını büyük cam kaseye alın.
2. Kaseyi içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirin.
3. Malzemeleri karıştırarak tahta kaşıkla eritin.
4. Kaseyi tencere üzerinden alın.
5. Malzemeyi mikserle koyulaşana kadar çırpın.
6. İçine dilerseniz çok ince rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin.
7. Küçük kaselere paylaştırıp servis yapın.
Narlı Salata (10 Dakikada Ve Sadece 3 Malzeme Ve Çok Beğenilen Salata)
Narlı Salata (10 Dakikada Ve Sadece 3 Malzeme Ve Çok Beğenilen Salata)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kısırlık bulgur
bulgur
marul
nar
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bağ marul
Yarım su bardağı kısırlık bulgur
1 adet nar
Tuz-sıvı yağ-limon

Hazırlanışı:
Marulu ince ince doğruyoruz.
1 su bardağının yarısına kısırlık bulgur koyuyoruz diğer yarısına sıcak su koyup bulgurun şişmesini bekliyoruz.
1 adet narı ayıklıyoruz.
Şişen bulgur soğuduktan sonra hepsini karıştırıyoruz.
Sıvı yağ tuz ve limon ilave etmeyi de unutmayalım.
Dilerseniz dereotu,maydanoz ve roka da ilave edebilirsiniz.