mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Asla Çatlamayan Çok Çok Pratik İçli Köfte
Asla Çatlamayan Çok Çok Pratik İçli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
ceviz kırığı
ceviz
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yaklaşık 1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı un
300 gram kıyma
Yarım kg sert köy soğanı hafif mor renkli ( 3 büyük boy)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağ sakin koymayın donmayacağı için içli köftelerinizi çatlatır.)
Bir tutam maydanoz
Bir çay bardağı dolusu iri kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Ilk olarak bulgur ve irmiğimizi kısır ıslatır gibi ılık su ile ıslatıp kapağını kapatıyoruz.
15 dk kadar beklesin. Bu arada kıymamızı kabımıza alıp hafif ateşte iyice yağı berraklaşana kadar pişiriyoruz.
Kıymalar pişince küp küp doğradığımız soğanımızı ekleyip kısık ateşte soğanlar iyice pişene kadar kapağı kapalı pişiriyoruz.
İçimizin lezzetli olması için yavaş yavaş pişirmemiz gerekiyor.
Soğanları da iyice pişince rengini kaybedip ezilince salça ve baharatlarını ekliyoruz.
Güzelce harmanlayıp artık soğuması için bir kaba alıyoruz.
İç malzememiz dolaba koyacak kadar soğuyunca dolaba koyup yağının iyice donmasını bekliyoruz.
Soğuyan kıymalı içimize ceviz ve maydanoz karıştırılır.
Bu sırada biz de ıslattığımız bulgur ve irmiğimize diğer malzemeleri de katıp güzelce elimizle harmanlıyoruz.
Artık burada hamuru biz yoğurmayacağız zaten pratikliği burada.
İster iki parça halinde isterseniz 3 parça halinde (rondonuzun büyüklüğüne bağlı) rondodan 1 er dk kadar geçirip kıvam almasını sağlıyoruz.
İnanın bizim yarım saat yoğurmamız rondonun 1 dakikası.
Bütün hamur rondodan geçince hepsini şöyle bi elden geçirip birleştirelim.
Bu arada içimiz de donmuş olacaktır. Şekillendirip pişirmeye hazır hale getirelim.
Şekillendirmede zorluk çekenler için bir-çok alternatif video var izleyebilirsiniz.
Ben öyle öğrendim. Hazır olunca ister bol tuzlu suda haşlayarak yada direk sıvı yağda kızartarak tüketebilirsiniz.
Jöleli Muhallebi (Renkli Bardak Tatlısı)
Jöleli Muhallebi (Renkli Bardak Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
pasta jölesi
şeker
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket dr. oetker pasta jölesi
1 litre su
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 litre süt

Hazırlanışı:
İlk olarak kullanacağımız bardakları yatay duracak şekilde bir yere hazırlıyoruz.
Arkasında yazan tarife göre bitkisel jölemizi hazırlayıp bardağın yarısına kadar dolduruyoruz (bir buçuk saat bu şekilde soğuk yerde bekletiyoruz).
Muhallebisi için bir tencereye tüm malzemeleri koyup devamlı karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dk daha pişiriyoruz.
Ilıyana kadar bir kenarda arada karıştırarak bekletelim.
İyice ılıdığında jölenin üzerine dökelim.
Üzeri arzu edilen şekilde süslenir. Not: kullandığım jöle nin tek paketi 500 ml kaynar su ile hazırlanıyor.
Venedik Poğaçası
Venedik Poğaçası? Venedik Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
havuç
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
100 gram tereyağı (oda ısısında olacak)
1 çay bardağı ılık süt
1 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) kup yaş maya
1 ince rendelenmiş havuç
1/2 (yarım) demet ince kıyılmış dereotu
Aldığı kadar un (Yumuşak hamur olacak)
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Havuç ve dereotu hariç tüm hamur malzemesi ile yumuşak hamur hazırlayın ve hamurun mayalanması için bekletin.
Bu arada peyniri ufalayın.
Mayalanan hamura rendelenmiş havuç ve ince doğranmış dereotunu ilave edip biraz yoğurun.
Şimdi hamurumuz hazır, küçük bezeler yapıp poğaça şekli verin içine beyaz peynir koyun ve yağılı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sürüp 180° derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirin.
Kışlık Yeşil Fasülye
Kışlık Yeşil Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
fasulye
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 kg yeşil fasulye
1 kg domates
Buzdolabı poşeti kilitli tabi ki
pipet

Hazırlanışı:
Fasülyelerimizi ayıklayıp yemeklik kestikten sonra iyice yıkıyoruz daha sonra tencereye alıp üzerine domatesleri rendeleyip iyice rengi sararana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra bir tepsinin üzerine döküp soğutuyoruz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine istenilen miktarda koyup havası pipetle çekilip ağzı sıkıca kilitlenir.
Fransız Pastası Parisbrest
Fransız Pastası Parisbrest? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta sarısı
50 gr şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr beyaz çikolata
1 paket vanilya
Yarım kutu krema
2 su bardağı su
4 yumurta
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Krema Hazırlanış; Yumurta sarılarını ocağa koyabiliceğiniz bir kaba alalım şekerin yarısını ekleyelim ve nişastayı ekleyip güzelce çırpalım kenara alalım.
Sütü bir sos tenceresine alalım vanilyayı ve şekerin yarısını ekleyip karıştıralım iyice ısınsın bir iki kaynadıktan sonra yumurtaların üzerine yavaşça karıştırarak dökelim.
Karışımın altını açalım güzelce kıvam alana kadar pişirelim.
Soğuması için dolaba kaldıralım asla sıcak kullanılmayan bir krema (en az 2 saat kadar soğuması gerekiyor).
Kremamız soğuduğunda yarım kutu sıvı krema ekleyip çırpalım güzel bir kıvam alacaktır.
Hamur Hazırlanış; Suyu ve tereyağı bir sos tenceresine alalım kaynamaya başladığında elediğimiz un ve pudra şekerini ilave edelim altını kapatalım.
Tahta bir kaşıkla güzel karıştıralım topaklanacaktır hiç korkmayın karıştırmaya devam edin gayet güzel bir şekilde toplanacaktır hamur kenara alıp soğumasını bekleyelim, iyice soğuduğunda yumurtaları teker teker ekleyerek iyice çırpalım.
Karışımı sıkma torbasına alalım ve yağlı kağıt serili tepsiye yanyana top şeklinde sıkalım (çiçek şekli gibi)
180 derecede 50 dk pişirelim.
Soğuduğunda ikiye keselim,arasına krema sıkalım, çilek dilimleri serpiştirelim,ben üzerine benmari çikolata erittim ve pudra şekeri serptim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ve hazır
Az Malzemeli Dev Gibi Kabaran Kekim
Az Malzemeli Dev Gibi Kabaran Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Krema haline gelecek sıvı yağ,süt ilave edilip yine çırpılır.
Sonra un,kabartma tozu, vanilya ilave edilir.
Yağlanmış susam ile kaplanmış kalıba boşaltılıp 175 derece ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirilir.
Hayran Olacağınız Güzellikte İçli Kete Tarifim
Hayran Olacağınız Güzellikte İçli Kete Tarifim nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı ılıtılmış süt
1 su bardağı ılıtılmış sıvı yağ
3 adet ılık yumurta akı (Sarıları üzerine sürülecek)
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
4 paket instant maya (7 gramlık olan mini paketlerden) çok gelmiyor merak etmeyin.
9-10 su bardağı arası un kullandım
300 gram tereyağ
2 tepeleme yemek kaşığı tahin
60 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumuşacık, çok azda ele yapışan kıvamda bir hamur yoğurup 1 saat mayalandırıyoruz.
Bizde bu sürede kete içi için; tereyağı tavada eritip sıvıyağ ekliyor, üzerine unu katıp biraz kavuruyor sonra tuzunu ekleyip eze karıştıra unun kokusu çıkıp rengi biraz koyulaşana dek kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan 7 adet beze yapıyor, altını unlayıp, açabildiğimiz kadar büyükçe açıp (40-50 cm arası yeterli) hamurumuz merdane ile bile kolayca herkesin açabileceği kolaylıkta.
Üzerine erimiş tereyağlı tahinden bolca sürüyoruz.
Tüm bezeleri büyükçe açıp açıp üstlerine tahinli yağdan sürüp üst üste 7 kat biriktiriyoruz.
Daha sonra hamurun bir ucunu ortaya doğru tutarak katlayıp diğer ucunu da onun üzerine katlayıp rulo yapıyoruz.
Hamuru streç filmle sarıp kapatıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Sonra 14 eşit parçaya dilimleyerek kesiyoruz (28 adet ketemiz olacak).
Her bir parçayı içi görünen katlı kısmından elimizle tezgahta basarak yassılaştırıp oklavayla açıldığı kadar boyuna enine biraz büyütüyoruz.
Uzamış hamuru tam ortadan bıçakla ikiye kesip ortalarına kavrulmuş undan koyuyor ve zarf şeklinde katlayıp elimizle üzerine basarak şekil verip tepsiye aralıkla diziyoruz.
Yumurta sarısı sürüp 15 dk tepsi mayası verdiriyoruz. 230° ısıtılmış fansız fırında orta rafta 10 dk pişirip sonra bir alt rafta 5-6 dk daha iyice kızarana dek bekletip çıkarıyoruz. Afiyet bal şeker olsun soğuyunca buzluğa kaldırabilirsiniz.
Teremyağlı Çikolatalı Tart Kurabiye
Teremyağlı Çikolatalı Tart Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Kabartma tozu ile un hariç tüm malzemeyi karıştırın.
Kabartma tozu ile unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Kalıbı margarinle yağlayıp hamurdan üzeri için biraz ayırıp kalan hamuru kalıpların içine ortası boş kalacak şekilde yerleştirin ortalarına istenilen miktarda çikolata koyup kalan hamurla üzerini kapatın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Soğusun kalıplardan çıkarıp üzerini çikolata ile süsleyip servis edin.
Mercimek Çorbası (Kolay Yapım Mükemmel Tat)
Mercimek Çorbası (Kolay Yapım Mükemmel Tat)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tablet tavuk suyu
Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kimyon

Hazırlanışı:
Şimdi mercimeğimizi tencereye alıp üç su bardağı sıcak suyu katıp ocağa alıyoruz aceleniz varsa düdüklüde de yapabilirsiniz.
Mercimek iyice pişe dursun biz içine katacağımız sosa geçelim.
Onu da ayrı bi tavada yarım çay bardağı yağı, salçayı, tavuk suyunu, tuzu karabiberi pulbiberi nane ve kimyonu katıyoruz.
En son olarak ta üzerine bir diş sarımsağı rendeliyoruz.
Tavayı da ocağa alıp salçanın ve sarımsağın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Mercimek iyice piştikten sonra ocaktan alıp sosuyla birleştirip blendırdan iyice geçiriyoruz.
Pürüzsüz olana kadar katıysa biraz daha su katıp iki taşım daha kaynatıyorsunuz (katı olmazsa bile yine kaynatacağız).
İki taşım kaynadıktan sonra kaseye boşaltıp limonla servis ediyoruz sıcak sıcak.
Cevizli Krokan
Cevizli Krokan? Cevizli Krokan Tarifi'nin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
ceviz
fındık
fıstık
hindistan cevizi
pekmez
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı pekmez
1 kase ceviz (Fıstık, fındık. istediğiniz hangisi varsa koyabilirsiniz)
Hindistan cevizi
Yağlı kağıt (ben olmadığı için kullanmadım)

Hazırlanışı:
Pekmezimizi 20 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Sonra cevizimizi koyalım karıştıralım güzelcene.
Küçük tepsimize yağlı kağıdınız varsa serip üzerine hindistan cevizi serpiştirelim.
Hindistan cevizi yapışmaması için
Sonra karışımımızı dökelim güzelcene dağıtalım ve üzerine birazcık daha hindistan cevizi serpiştirelim vee 2-3 saat bekletelim oda sıcaklığında. Doğal sağlıklı bir tatlı
Yumurtalı Köfte
Urfa'dan damak çatlatan bir lezzetle karşınızdayız. Bulgur ve baharatların desteğiyle güzelleşen yumurtalı köfte tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: yumurtalı
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 yemek kaşığı İsot Şehri İsot
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı Öz İstanbul Gıda Domates Salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Öz İstanbul Gıda Karabiber
1 tutam Öz İstanbul Gıda Tarçın
2 su bardağı soğuk su
3 su bardağı esmer köftelik bulgur
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı Abamor Sade Yağ
4 adet yumurta
1 adet limon
1 adet marul
1 adet turp
1 kase turşu

Hazırlanışı:
Yumurtalı köfte için geniş bir tepside ilk olarak isot, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş kuru soğan, salça, tuz, karabiber ve tarçını biraz su ile karıştırın.
Karışıma esmer ince bulguru da ekleyip avuç içinizle yumuşayana kadar yoğurun. Yoğurma işlemi esnasında kalan suyu azar azar ekleyin. Su miktarını dilediğiniz kıvam için azaltıp arttırabilirsiniz.
Köfte ele yapışmayan yumuşak bir hal alınca içine çok ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları ekleyip harmanlayın.
Geniş bir tavada sade yağı yüksek ateşte ısıtın, yumurtaları bir kasede çırpıp sıcak yağın içine dökün ve karıştırarak pişirin. Yumurtalar fazla kurumadan hemen ocaktan alın ve yağı ile birlikte köftenin üstüne dökün.
Sıcak yumurtaları iki adet çatal yardımı ile parçalayarak köftenin içine yedirin.
Yumurtalı köftenizi servis ederken iri bir mandalina boyutunda bir parçayı avucunuzda ufak bir top haline getirip tabağa parmaklarınızla bastırıp bırakın. Yanına dilediğiniz yeşillikler, turşu, turp ve limon gibi eklemelerle servis edebilirsiniz. Yumurtalı köfte hazır.
Arnavut Böreği
Arnavut Böreği? Arnavut Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pırasa
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg un
1 kaşık tuz
Su
Tereyağ
1 kg pırasa
1 kg yoğurt

Hazırlanışı:
Önce iç harcı hazırlıyoruz pirasaları kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca içine yoğurt ekliyoruz.
Hamuru yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
İki şekilde açma tekniği anlatacağım. 1. küçük yuvarlaklar açıp yağlayarak üst üste koyup elinizle büyütüyorsunuz.Çok büyük açıp kenarlardan kesip ortaya aralarına yağ ekleyerek kapatıyorsunuz resimlerde daha net anlayabilirsiniz. tereyağ sürdüğünüz tepsiye şeklini verdiğiniz böreği koyabilirsiniz.
Fırından çıkarınca üzerine bez örtmenizi tavsiye ederim. Servis yapmadan tahta kaşığı böreğin üzerinde gezdirin ve Arnavut böreği özelliği olan üstü çıtır çıtır cips gibi dağılsın. Bizzat Arnavut birinden öğrendim bende daha önce üstünün böyle olacağını bilmiyordum.
Vitamin Şöleni (Hem Bebekler Hem De Büyüklere)+6
Vitamin Şöleni (Hem Bebekler Hem De Büyüklere)+6? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
ıspanak
karnabahar
kimyon
kıyma
patates
pırasa
soğan
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük patates 1 küçük havuç
2 – 3 dal ıspanak
2 – dal karnabahar
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kıyma
Çeyrek soğan (az)
Küçük parmağınız boyunda pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon(gaz yapmasını önlüyor)
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ile kıymayı kavurun, sonra un hariç diğer malzemeleri rendenin küçük kısmıyla rendeleyin.
Aynı anda ekleyip kavurun.
Unu atın biraz da onunla kavurun.
Tuz, kimyon atın, sonra dilerseniz robotta çekin.
Bebekleriniz daha rahat yesin.
Dilerseniz c vitamini açısından limon da sıkabilirsiniz.
Not; kemik suyu ekleyip pişirince daha lezzetli oluyor.
Kış Kısırı
Kış Kısırı? Kış Kısırı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
havuç
kırmızı lahana
lahana
kısırlık bulgur
bulgur
kıvırcık
limon
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı sıcak su
3 dal kıvırcık
1 tane orta boy havuç
4/1 kırmızı lahana (orta boy olandan)
2 dal yeşil soğan
5-6 dal maydanoz
2 adet orta boy soğan
2 dış sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım limon
Pul biber
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru 1 su bardağı suyla ıslatıyoruz.
Tavaya yağ, soğan ve sarımsağı koyup, kavuruyoruz.
Sonra biber salçasını da koyuyoruz.
Islanan bulguruda ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
Baharat ve tuzu ekleyip, soğumaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan yeşillikleri yıkayıp, ince ince doğruyoruz.
Soğuyan bulgulara yeşillikleri de karıştırıyoruz.
İçine limon sıkarak servis tabağına alıyoruz.:)
Ahtapot Patlıcan (Videolu)
Ahtapot Patlıcan (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
patlıcan
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet yumurta
250 gram galeta unu
2 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı soyuyoruz,uzun ince şekilde dilimliyoruz sapını kesmeden.
Tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz.
Suda beklettikten sonra kağıt havlu ile kuruluyoruz.
Çırptığımız yumurtaya buluyoruz daha sonra galeta ununa buluyoruz kızgın yağda yaklaşık 15 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Dondurucuda Taze Fasulye Nasıl Saklanır
Dondurucuda Taze Fasulye Nasıl Saklanır? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
domates
su
taze fasulye
fasulye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kilo taze fasulye
3 adet domates
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Taze fasulyeler temizlenip ayıklanır.
Daha sonra tencereye fasulyeler ve üzerine bir su bardağı sıcak su koyarak rengi dönene kadar pişirilir.
Soğuması için kenara alınır.
Soğuyan fasulyenin üzerine yemeklik doğradığımız domatesler eklenerek poşetlenir.
Sağlıklı Mevsim Salata
Sağlıklı Mevsim Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
kornişon turşusu
turşu
limon
mısır konservesi
turp
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
1 adet turp
1 adet limon
3-4 adet kornişon turşu
3-4 adet zeytin
1 küçük kutu konserve mısır
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce havuçları rendeleyip geniş bir tabağa koyuyoruz.
Sonra turpu rendeleyip üzerine koyuyoruz.
Kornişon turşularını doğrayıp ekliyoruz.
Mısırı yıkayıp süzüyoruz ve üstüne koyuyoruz.
Kalan malzemelerimizi ilave edip sunumumuzu hazırlıyoruz.
Garnitürlü Beşamel Soslu Tavuk
Garnitürlü Beşamel Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
salça
sandviç ekmeği
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket tavuk göğsü
1 su bardağı garnitür
2 yemek kaşığı salça
3 tane sandviç ekmeği
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2, 5 su bardağı süt
Bir tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu haşlayıp didikliyoruz.
Beşamel sos için sos tavasına tereyağını alıp eriyince un ekliyoruz. 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Tuz ve karabiberi ekleyip sütü de bir yandan döküp bir yandan el çırpıcısı yardımıyla karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra altını kapatıyoruz.
Eğer kıvamı muhallebi kıvamından koyu olursa biraz sütle açabilirsiniz.
Didiklediğimiz tavuğu ve garnitürü beşamel sosa ekleyip karıştırıyoruz.
Sandviç ekmeklerini ortadan kesip tepsiye diziyoruz.
Üzerine suyla açtığımız salçayı sürüyoruz. Daha sonra hazırladığımız beşamelli karışımı ekmeklerin üzerine Eşit miktarda yayıp üzerine dilimlediğimiz kaşarları diziyoruz.
200 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Garnitürlü beşamel soslu tavuğumuz servise hazır
Sokak Simidi
Sokak Simidi? Sokak Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
kesme şeker
kuru maya
pekmez
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su /250 ml bardak
1 çay bardağı ılık süt / 125 ml
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
4 tane kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4, 5 su bardağı un /250 ml bardak
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
1, 5 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Hamurumuzu karıştırma kabına ılık su ılık süt şeker maya tuz zeytinyağı alıp karıştırıyorum.
Üzerine 4, 5 su bardağı unu ekleyip yavaş yavaş yoğuruyorum. Hazır olan hamurumun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırdım.
Daha sonra tezgaha alıp 20 eşit parçada beze yapıyoruz.
Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın ve ikisini birbirine örgü biçimde sarın ardından uçlarını birleştirin.
Suyu pekmezi karıştırarak açın.
Kavrulmuş susamı tabağa alın.
Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya ardından susama bulayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 10 dakika bekletin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırının tabanına küçük bir borcam ile su koyun bu tariften tam 10 tane simit çıkıyor
Kremalı Baharatlı Patates Tarifi
Kremalı Baharatlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
patates
pul biber
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
Yarım su bardağı süt
1 paket krema
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup, yıkayıp yuvarlak olacak şekilde orta kalınlıkta doğrayalım.
Ardından sıvı yağ ile yağladığımız yuvarlak borcamımıza sırası ile dizelim.
Daha sonra üzerine tuz, karabiber, pulbiber serpelim.
Yarım su bardağı sütü patateslerin her yerine gelecek şekilde dökelim.
Çırpıcı ile çırptığımız kremayı patateslerin üzerine gezdirelim ve 180 derecelik fanlı fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişen patateslerimizin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendeleyip, kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yemeğimiz hazır,:).
İncirli Tatlı (Hafif Mis)
İncirli Tatlı (Hafif Mis)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
incir
kabartma tozu
nişasta
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
8 tane incir (doğranmış)
1 su bardağı ceviz içi (doğranmış)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dolusu un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
1 tane portakal kabuğu rendesi
Muhallebisi için
1, 5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağından 3 parmak fazla toz şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak kabImıza şeker ve yumurtayı alırız beyaz olana dek çırparız.
Daha sonra üzerine sıvı yağ vanilin ve süt portakal kabuğu rendesi ilave ederiz bi kaç saniye çırparız.
Daha sonra un kabartma tozu ilave edilir Çırpılır.
Son olarak ceviz ve incir ilave edip kaşık ile karıştırırız yağlanmış borcama dökeriz.
180 dc fırında altı üstü kızarana dek pişiririz muhallebisi için;İlk olarak sütü bir tencereye alırız.
Üzerine un nişasta şeker ilave edip kaynayana dek karıştırırız.
Kaynayınca kısık ateşe alıp tereyağ ilave edip karıştırırız.
Daha sonra ocaktan alıp vanilin koyarız ve karıştırırız.
Soğumaya bırakırız kek soğuduktan sonra kurdan ile her tarafına batırırız ve 1 su bardağı süt u her tarafına dökeriz.
Soğuyan muhallebiyi mikserden geciririz ve kekin üzerine dökeriz.
Son olarak hindistan cevizi ile süsleriz deneyenler e:)Not;pişme süresi fırından fırına değişe bilir kontrollü pişirin 1 gece dolapta beklsin servis yapın.