mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pofidik Poğaça (Pastane Usulü)
Pofidik Poğaça (Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
14 gr kuru maya
400 gr ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
100 gr tereyağ (erimiş ve soğumuş)
1 tatlı kaşığı tuz
200 ml sıvı krema
800 gr un(yaklaşık)
2 yumurta(beyazı hamuruna, sarıları dışına)

Hazırlanışı:
Mayayla şekeri karıştırıp ılık sütle eritiyoruz.
Bir kaç dakika aktifleşmesini bekliyoruz.
Kremayı, eritilmiş soğumuş tereyağını, yumurta aklarını ve tuzu karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekliyoruz! Ve yoğuruyoruz.
Pürüzsüz ve yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalı.
40 dk mayalandırıyoruz.
Mandalina büyüklüğünde bezeleri koparıp, dıştan içe yuvarlayarak pürüzsüz hamurlar elde ediyoruz.
15 dk kadar daha tepside mayalandırıyoruz.
Yumurta sarılarını sürüyoruz.
Poğaçaların üzerine 2 hamlede çatalla çarpı işareti yapıyoruz.
220 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yaklaşık 15 dk da pişti benim fırınımda.
16 adet poğaça çıktı.
Fırından çıkar çıkmaz temiz bir sofra beziyle üzerini örtün.
Sıcak Şarap
Sıcak Şarap? Sıcak Şarap Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
çubuk tarçın
tarçın
elma
elma kabuğu
karanfil
portakal
toz şeker
zencefil
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre sofra şarabı
2 adet portakal
1 adet elmanın kabuğu ve soyduğumuz elmanın yarısı
3 adet çubuk tarçın
15 diş karanfil
Az zencefil
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Portakalın kabuğunu soyun ve kabuğa karanfillerden batırın.
Kabuğunu soyduğunuz ve diğer portakalı sıkın.
Elmanın kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
Portakal suyunu ve şarabı koyup şekeri de ekleyerek kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
Diğer malzemeleri de ekleyip kısık ateşte 15 dakika kaynama noktasına gelene dek ısıtın. Sıcak servis yapın.
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kabartma tozu
karabiber
kimyon
pırasa
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (Tekinin sarısını üzerine ayırın)
4 su bardağından biraz fazla un kullandım azar azar ekleme yapalım fark edebilir
4-5 pırasa (Yeşil kısımlarını kullandım)
1 rendelenmiş havuç
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İç harcımız için yıkayıp rendelediğimiz havuçları ve ufak doğranmış pırasayı hafif yağ gezdirdiğimiz tavaya alalım.
Sebzelerin diriliği gidene dek pişirdikten sonra ocaktan almadan tuzunu baharatını ekleyip karıştıralım ve soğumaya alalım.
Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri alıp karıştıralım azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp düz zemin üzerinde elimizle çok inceltmeden esnetelim
Ortasına harçtan koyup uçlarını kapatalım.
Birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.
Tercihen susam serpip 180 derece ısınmış fırında güzel kızarana dek pişirelim.
Tarçınlı Türk Kahvesi
Tarçınlı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
kahve
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan su
1 çay kaşığı kahve
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Su cezve alalım kahve tarçın ilave edin karıştırın.
Kaynayınca fincana boşaltın.
Girit Kabağı Dolması
Zeytinyağlıların hakimiyeti altındaki en nefis mutfaklardan biridir Ege mutfağı. Ege mutfağından Girit kabağı dolmasını yapmadan da olmaz.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: girit
kabağı
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg. Girit kabağı
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
1 adet limonun suyu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Girit kabağı dolması için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağı eklediğiniz tavada soteleyin.
Üzerine yıkadığınız pirinçleri ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve son olarak da baharatlarını ekleyin.
Güzelce karıştırın.
K<span class="il">abakları</span> güzelce yıkayın ve sap kısımlarını kapak şeklinde kesin. Sap kısımlarını atmayın. K<span class="il">abakları</span>n içini güzelce oyun.
Hazırladığınız harcı kabaklara doldurun.
Tencereye dizin kapaklarını kapatın. K<span class="il">abakları</span>n yarısına gelecek kadar sıcak su koyun. Kısık ateşte kapağı kapalı pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Ocağın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın. Dinlenen yemeğinizi servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Besin değerleri: calories: 237 kalori
Tam Ölçülü Kuymak (Mıhlama)
Tam Ölçülü Kuymak (Mıhlama)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kolot peyniri
peynir
mısır unu
un
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2, 5 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı su
1 su bardağı küp küp doğranmış Trabzon kolot peyniri

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı tereyağı teflon tavaya alıyoruz.
Eriyip hafif kızınca dolu dolu 2, 5 yemek kaşığı mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavuruyoruz.
Kavrulunca 1 su bardağı su ekleyip hafif kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
Kıvam alınca 1 su bardağı küp küp doğranmış Trabzon kolot peyniri de ekleyip eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Mor Patates Salatası
Mor Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Mor Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mayonez
patates
süzme yoğurt
yoğurt
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo haşlamalık patates
2 adet orta boy mor havuç (Şalgamlık havuç)
1 kase garnitür
8 -10 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet limonun suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze soğan

Hazırlanışı:
Havuçlar yıkanıp soyulur ve 1 çay bardağı su ile haşlanıp püre haline getirilir.
Patatesleri haşlanıp soyulur ve püre haline getirilip havuç püresi ile birbirine geçene kadar karıştırılır.
İncecik doğranmış yeşillikler, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenip güzelce karıştırılır.
Uygun bir kap içerisinde garnitür, küçük ve küp doğranmış kornişonlar, mayonez, yoğurt ve bir tutam tuz güzelce karıştırılır.
Bir kalıbın en altına pürenin üçte biri koyulup üzeri düzleştirilir ve garnitürün yarısı üzerine konur.
Garnitürün üzeri yine kalan pürenin yarısı ile kaplanır.
Kalan garnitür ve püre içinde aynı işlem yapılır ve dolapta bir saat kadar dinlendirilir.
Üzerine süzme yoğurt ve nar taneleri ile dekor verdim sizde arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kışlık Kırmızı Biberli Domates Sosu
Kışlık Kırmızı Biberli Domates Sosu? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Izgara
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
küp şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 kg domates
1 kg kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağı sirke
2 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane küp şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle kapya biberler yıkanır.
Sonra sap kısımlarını kesin ve çekirdeklerini temizleyin.
Biberleri közlemeden önce temizlemenizi öneririm aksi halde çekirdekleri temizlemek zorlaşıyor.
Temizlenen biberleri yağlı kağıt sermiş olduğunu fırın kabına sıralayın, fırının ızgara kısmını 180-200 derecede çalıştırın ve biberlerin ara sıra çevirerek pişirin.
Kabuklar kolayca soyulabilecek kıvama geldiğinde fırından çıkartarak soğumasını bekleyin.
Biberlerin kabuklarını soyun ve doğrayın.
Domatesleri soyarak, küp küp doğrayın.
Sıvı yağ içerisine domates, kırmızı biber, tuz ve sirkeyi, şekerleri ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
Kaynamaya bırakın.
Arasıra karıştırarak suyu çekilip kıvam alıncaya kadar yaklaşık 1-5 – 2 saat kadar kaynatın.
Piştikten sonra blender ile ezin.
İyice pişmiş oldukları için kolayca püre haline gelecektir.
Vakit kaybetmeden sterilize edilmiş kavanozlara doldurup, temiz bir bez ile kavanozun ağız kısmını silin ve kapakları sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirerek soğuyana kadar bekletin. Domates sosunuz hazır.
Çilekli İrmikli Toplar
Çilekli İrmikli Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 paket çilekli puding
7 kaşık irmik
6 kaşık şeker
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye sut, irmik, şeker ve pudingi koyalım.
Daha sonra puding pişirir gibi durmadan kaynayana kadar karıştıralım ve kaynayınca içine vanilya ve tereyağını ekleyip kapatalım.
Karışımımız koyu olacak kafanızı karıştırmasın.
Elimizi yakmayacak duruma geldiğinde avcumuza ceviz büyüklüğü kadar alıp yuvarlıyor ve hindistan cevizine buluyoruz yarım saat dolapta bekledikten sonra servis edebiliriz. Herkese
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
mayonez
mısır konservesi
patates
sarımsak
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6-7 adet patates
2 adet havuç
3 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
3-4 adet köz biber
1 tutam taze nane
1 kutu Mısır konservesi
8-10 adet kornişon turşu
6-7 adet taze soğan (ben kullanmadım)
5 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup güzelce tıkladıktan sonra küp küp doğrayıp haşlayalım.
Haşlanan patatesleri süzüp biraz soğuduktan sonra köz biber ve turşularımızı doğrayıp üzerine ekleyelim.
Doğradığımız nane ve mısırıda ilave ederek güzelce karıştıralım.
Bir kaba yoğurt, mayonez, tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyerek iyice karıştırıp patateslerin üzerine döküp karıştıralım.
Yoğurtlu patates salatamız servise hazır
Leziz Soslu Brokoli Salatası
Leziz Soslu Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
havuç
kornişon
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet brokoli
6 -7 adet kornişon salata
Konserve mısır
2 adet havuç
Közlenmiş kırmızı biber
3 -4 dal maydanoz
3- 4 dal dereotu
Tuz
Limon
Zeytinyağı
3- 4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Brokolilerimizi güzel bütün halinde yıkıyoruz.
Yıkadığımız brokolilerimizi tek tek ayırıp tencere alıyoruz.
Üzerine kaynar su ekleyip ocakta 5 dakika rengini kaybetmeden bi taşım kaynatıyoruz.
Brokolilerimiz olana dek diğer yandan kalan malzemelerimizi hazırlayalım.
Közlenmiş biber, kornişon salata, maydanoz ve dereotunu doğruyoruz.
Haşlanan brokolimizi süzüp soğuması için ayrı bi kaba alıp soğutma işlemini yapıyoruz.
Onlar soğuyana kadar bizde leziz sosumuzu yapalım.
Limonumuzu güzel suyunu sıkalım üzerine bolca zeytinyağımızı ekliyelim.
Sonra sarımsaklarımızı güzelce ezip limon karışımızın içine katıp birbiriyle özdeşene kadar karıştırıp bi kenarda hazır şekilde bekletelim.
Soğumuş olan brokolimizi doğradığımız diğer malzemelere ekleyip karıştıralım.
Dilerseniz sosu ayrı ayrı tabaklarınıza döküp kullana bilirsiniz ben tüm malzemelerimin üzerine döküp servis tabağına aldım tercih sizlerin.
Pratik Tencerede Kaşarlı Mantar
Pratik Tencerede Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kültür mantarı
Tuz
Tereyağı
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Mantarların isterseniz kabuğunu soyabilirsiniz isterseniz de yıkayabilirsiniz tercih sizin ben yıkayıp sildim.
Ortalarını temizlediğiniz mantarları tencereye dizin önce tencereye çok hafif sıvı yağ döküp gezdirin.
Dizdiğiniz mantarların herbirinin üzerine tuz serpin ve ortalarını ufak ufak tereyağı ilave edin.
Orta ateşte tencerenin kapağı kapalı mantarlar suyunu salıp tekrar suyunu çekene dek pişirin.
Suyunu çeken mantarların üzerine kasar peyniri rendesi serpip tencerenin kapağını kapatıp kasarlar eriyene dek ocakta tutun.
Kaşarlar eriyince sıcak servis edin.
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
lahana
reyhan
salça
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım orta boy lahana
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı bulgur (pilavlık)
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, reyhan.
Üzerine tereyağı, salça

Hazırlanışı:
Kıyma, soğan, bulgur, baharatlar, salça ve tuz iç harcı hazırlanır.
Lahanalar kat kat ayrılır ve sıcak suda 3 -4 dakika haşlanır. Ve sarmamız sarılır.
Ben lahananın kalın damarlı kısımlarını küçük küçük doğruyorum sarmanın altına tencereye yerleştiriyorum.
Üzerine tereyağı ve salça ile sos yapılıp tabak kapatılır ve düdüklü de pişirilir.
Diyete Uygun Tavuk Salatası
Diyete Uygun Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ceviz kırığı
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı su
Tuz
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (çay kaşığı da olabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu düdüklüye koyarak iki bardak su ilave ediyoruz. Yirmi dk haşlıyoruz. Soğuduktan sonra tavuğu didiyoruz.
Yoğurt, ceviz, tuz ve didilmiş tavuğu güzelce karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Yağı sos tavasında kızdırarak üzerine toz biberi ilave ediyoruz.
Hazırladığımız sosu tavuk salatasının üzerine dökerek afiyetle yiyoruz. İster günlerinizde değişik bir salata olarak yapın. İster akşam yemeklerinde ara sıcak olarak kullanın isterseniz diyetinizin bir öğünü olarak tüketin. Hem sağlıklı hem pratik bir lezzet
Patatesli Havuç Tarator
Patatesli Havuç Tarator? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Süzme yoğurt yerine normal yoğurtta kullanabilirsiniz
2 adet havuç
1 adet patates
Sıvıyağ
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
4 5 adet ceviz içi
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Patates ve havuçları temizleyip rendeliyoruz.
Sıvıyağ ekleyerek orta ateşte kavuruyoruz.
Tamamen pişince altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Üzerine yoğurt ve tuz ilave ederek katılıyoruz servis tabağına alıyoruz.
Tereyağ eritip içerisine ceviz ve kırmızı toz biber ekleyip kavuruyoruz.
Salatamızın üzerine döküyoruz. Deneyeceklere.
Zeytinli Ve Cevizli Dip Sos
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Zeytinli Ve Cevizli Dip Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Sos Tarifleri
Yaz Yemekleri
Zeytinli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 dilim kızarmış ekmek
1/3 su bardağı s&uuml;t
1/3 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytin
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı ceviz
1 tatlı kaşığı maydanoz

Hazırlanışı:
1. Ekmekleri doğrayıcı ile par&ccedil;alayın.
2. &nbsp;İ&ccedil;ine s&uuml;t&uuml;, yoğurdu, mayonezi, &ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış zeytini, sarımsağı, cevizi, maydanozu ekleyin.
3. &nbsp;Bu karışımı doğrayıcı ile par&ccedil;alayıp krakerler &uuml;zerinde servis yapın.
4.
Humus
Humus? Onlarca kişinin defterindeki Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Izgara
Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
haşlanmış nohut
kimyon
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
su
tahin
tereyağı
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Gerektiği kadar su
2 yemek kaşığı sıvı yağ yada 1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı toz biber
Ceviz

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutunuz yoksa nohutu aksamdan ıslatıp sabah düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlayın. Ben önceden haşlanmış dondurucuya kaldırılmış nohuttan kullandım.
Dondurucudan çıkardım sıcak suyun içine bıraktım. Yumuşayınca kabuklarından ayırdım.
Rondoya koydum diğer malzemeleri de damak tadınıza göre azaltıp çoğaltarak rondoya ekleyip hepsini bir çekebilirsiniz.
Suyu kıvam alması için azar azar döküp kıvamına bakarak ekleyin. Daha sonra servis tabağına alin.
Uygun bir tavaya yada cezveye sıvı yağ koyup ısıtın ısınınca toz kırmızı biberi atıp kokusu çıkana kadar bekletin sonra ocaktan alıp humusun üzerine gezdirin.
Sizlerde dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Mayasız Lavaş Ekmeği
Mayasız Lavaş Ekmeği? Mayasız Lavaş Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg un
500 ml ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına suyu tuzu ve zeytinyağını alın unu azar azar ekleyerek karıştırın.
Sonra yoğurmaya başlayın hamur çok yumuşak olup ele yapışırsa un miktarını biraz arttırabilirsiniz.
İyice yoğurduktan sonra hiç beklemeye gerek olmadan hemen mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp hamuru açmaya başlayabilirsiniz.
Ve orta ateşte ısınmış tavada arkalı önlü pişirebilirsiniz. Ben bu malzemelerle 16 adet lavaş çıkardım
Yalancı Yahni
Yalancı Yahni? Yalancı Yahni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
arpacık soğan
soğan
defne yaprağı
domates
havuç
karabiber
kekik
kuşbaşı
sarımsak
şeker
su
tane karabiber
teremyağ gurme kaymaklı
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı şişe
10 adet arpacık soğan
1 adet havuç
3 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı domates rendesi
Tuz
Karabiber
Kekik
300 gram kuşbaşı et
2 adet defne yaprağı
Tane karabiber
1su bardağı arpa şehriye
1.5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kuşbaşı eti defne yaprağı, 4-5 adet tane karabiber ile düdüklü tencerede haşlıyoruz.
2 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklıyı eritiyoruz ve soğanları ve sarımsakları ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı şeker ile pişirmeye başlıyoruz.
Havuçları doğrayıp ekliyoruz ve haşlanan eti de tencereye aldıktan sonra baharatları ilave ediyoruz.
Domates rendesi ve sıcak suyu döküyoruz.
Ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Arpa şehriyeleri teremyağ ile birlikte kavuruyoruz.
Rengi biraz döndüğünde tuz, karabiber ekliyor ve en son sıcak suyu ilave ediyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sunum tabağımızın altına pilavımızı üzerine de etimizi koyarak servis ediyoruz.
Reçelli Fıstık Ezmesi
Reçelli Fıstık Ezmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık ezmesi
fıstık
reçel
tam buğday ekmeği
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim tam buğday ekmeği
1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık fındık ezmesi
1 yemek kaşığı şekersiz reçel (Diyabetik reçel)
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Ekmeğinize fıstık/fındık ezmesini sürün.
Üzerine reçel en üstte de kan şekeriniz dengelensin diye tarçın serpin harika bir ara öğün oldu.:)
Ispanaklı Rulo Pasta
Ispanaklı Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
4 kahve fincanı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 adet muz

Hazırlanışı:
Önce ıspanak yaprakları 2 bardak suda yumuşayana kadar pişirilir ve blender ile püre yapılır.
Sonra karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır ve ıspanak püresi ilave edilir karıştırılır.
Un ve kabartma tozu ekleyerek çırpılır ve yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülerek düzleştirilir, 160 derecede pişirilir.
Keki çıkarınca hemen rulo yapılır ve soğutulur sonra yağılı kağıt çıkarılır ve keke krem şanti sürüp muz koyulur.
Rulo yapılarak buzdolabında dinlendirilir sonra dilimleyerek üzeri süslenir.
7 Dakikada Tencere Suflesi
7 Dakikada Tencere Suflesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kare çikolata
çikolata
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartmatozu
İçine 1 kare çikolata yada 1 tatlı kaşığı nutella

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.
Şekeri, yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
En son un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Şimdi kaplara bölüştüreceğiz yaklaşık 4/5 adet çıkıyor.
Kaplara yarısından daha az olacak şekilde pay edip ortalarına çikolatayı koyalım ve kalan karışımı da üzerlerine paylaştıralım.
Tencerede kaynayan suyun içine suflelerimizi koyalım. Su kapların yarısına kadar gelecek.
Tencerenin ağzı açık bir şekilde 3 dakika pişirelim.
Sonra kapağını da kapatıp 7 dakika daha pişirelim. Ben telefonumdan sayaç ayarlıyorum çünkü fazla pişerse kek gibi olur içi ıslak kalmalı. Ve suflelerimiz hazır.
Üzerini süslemek hayal gücünüze kalmış. Ben file antep fıstığı file badem ve parça çikolata kullandım. Deneceklere şimdiden. İnşallah beğenirsiniz
Damla Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Damla Çikolatalı Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 su bardağı un
1 kahve fincanı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Damla çikolata hariç tüm malzemeleri yoğuralım. İyice yoğurulan hamurumuza damla çikolatayı da ekleyip yoğurup buz dolabında en az 2 saat bekletelim.
Oda ısısına gelen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bolca pudra şekerine bulayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dkk pişirelim. instagramda da beni takip edermisiniz @gamzegamze870
Dakos Salatası
Yunan mutfağının ferah yıldızı Dakos salatası yapımı ile tanışın! 10 dakikada hazırlayabileceğiniz Dakos salatası, limonlu sosu ve taze malzemeleriyle burada!
Kategori: Salata
Etiketler: dakos
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2-3 dilim ekmek
1 adet domates
1 dilim beyaz peynir
6 adet yeşil zeytin
3-4 adet nane yaprağı
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Dakos salatası için ekmekleri küp küp doğrayıp tavada kavuruyoruz.
Domatesi rendeliyoruz. Ezilmiş sarımsağı, limon kabuğunu, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Domates sosunu ekmeklerin üzerine döküyoruz.
Küp küp doğradığımız peyniri, taze nane yapraklarını ekliyoruz.
Üzerine ekstra zeytinyağı ve zeytinleri ekleyip servis yapıyoruz. Dakos salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 168 kalori