mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Yumurtalı Kaşarlı Pide
Teremyağlı Yumurtalı Kaşarlı Pide? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
800 ml ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım paket teremyağ
1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı su
Çörekotu
Yumurta

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına elenmiş unu alarak ortasını havuz yapalım. Ortaya gelmiyecek şekilde kaselere tuzu serpelim.
Ortasına şeker ve mayayı alarak su ile dolduralım. 5dakika kadar sonra kalan suyu da yavas yavas ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim ve 1 saat mayalandıralım.
Bu arada iç malzeme için tum malzemeleri bi kaba alarak karıştıralım. Hazır olan hamurdan istediğiniz boyuta göre bezeler yapalım.
Ben büyük yaptım. merdane yardımı ile oval olacak şekilde bezemizi şekillendirelim. Hem aşağıdan hem yukarıdan rulo şeklinde dolayalım. Yani ortaya kadar dolayarak iki ruloyu bulusturucaz.
Köşe kısımlarını birleştirerek hamurumuzun ortasını genişletelim. Yani rulo kısımları biraz açmış olacağız.
Küçük parçalar halinde teremyağ alarak geliişgüzel bi kaç dilim bu çukura koyalım.
Daha sonra üzerine iç malzememizi ekleyerek hafif çörekotu serpelim.
Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye un serperek pidemizi alalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Hafif kızarmaya başlayınca ortasına çukur açarak bi adet yumurta kıralım tekrar fırına verelim. Tamamen kızarınca servise hazır.
Muzlu Bisküvili Pratik Pastam
Muzlu Bisküvili Pratik Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
muzlu puding
puding
sade bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket sade bisküvi
1 paket muzlu puding (3. 5 su bardağı süt )
Bolibon şeker ve hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pudingimizi arkasındaki tarifteki gibi 3. 5 su bardağı sütle pişiriyoruz.
Bir kaseye yarım çay bardağı sütü boşaltalım ve bisküvileri teker teker ıslatarak tepsiye dizelim ben 9 bisküvi koyarak 3 katlı yaptım siz daha büyük tepsiye misafir sayısına göre arttırabilirsiniz.
Bisküviler sıraladıktan sonra pudingten 2 kepçe kadar boşaltalım.
Sonra tekrar bisküvileri ıslatarak 3 katlı yapalım.
Kalan pudingi üzerine güzelce sürelim.
Bolibon ve hindistan ceviziyle süsleyelim. Dolapda 2-3 saat dinlendikten sonra afiyetle yiyelim.
Güveçte Etli Taze Fasulye
Güveçte Etli Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
fasulye
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
margarin
pirzola
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg taze yeşil fasulye
Yaklaşık yarım kg pirzola et
6 adet domates
3 adet orta boy sarımsak
8-10 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı kadar tereyağ veya margarin
Yaklaşık 2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Taze yeşil fasulyelerimiz ayıklanır ve arzu edilen boyutta parçalara ayrılır.
5 adet domatesler küp küp doğranır bir tabağa alınır. Aynı zamanda biberler de doğranır küçük bir şekilde.
Bir kaba güzelce yıkanan etler alınır ve üzerine salça baharatlar ve sıvı yağ eklenir bir tur karıştırılır.
Sonraki aşama etlerin yapışmaması ve yanmaması için bir domates yuvarlak olarak kesilir ve güveç tenceremizin dibine serilir.
Domatesin üzerine soslanan et dizilir. Ve sarımsakları eklenir. Ezip veya kesip koyabilirsiniz nasıl arzu ederseniz.
Daha sonra bir sıra yeşil fasulye bir sıra biber tekrar fasulye ve üzerine biber eklenir.
Son olarak domatesler eklenir ve üzerine yaklaşık iki su bardağı kadar su eklenir.
3 Yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir ve üzerine margarin veya tereyağ eklenerek ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 2.5 – 3 saat kadar pişirilir ve dinlenmeye alınır.
Paçanga Böreği
Paçanga Böreği? Paçanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
pastırma
sıvı yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı küçük doğranmış kaşar peyniri ve pastırma
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir yufka serilir önce dörde kesilir sonra her parça da ikiye kesilir.
İçine kaşar ve pastırma koyulup katlanır.
Diğer yufkayı da aynı işlem uygulanır önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır.
Kızgın yağda kızartılır.
Fırında Tavuk Çöp Şiş
30Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Fırında Tavuk Çöp Şiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk bonfile
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
3-4 adet &ccedil;arliston biber
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
2 yemek kaşığı yoğurt
Kajun baharatı
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tavuk bonfile kuşbaşı doğranır.
2. &nbsp;Kuru soğan ve sarımsak rendelenir.
3. Domates ve çarliston biber küp küp doğranır, bir tabağa alınır.
4. &nbsp;Bir kaba tavuk bonfile, kuru soğan ve sarımsak, salça, yoğurt, baharatlar ve zeytinyağı koyularak karıştırılır.
5. 2-3 saat buzdolabında bekletilir.
6. Çöp şiş alınarak küp küp doğranmış çarliston biber ve domates, tavuk bonfile istenilen şekilde dizilir.
7. &nbsp;Tavuk çöp şişler yağlı &nbsp;kağıt serilmiş tepsiye koyulur.
8. Üzeri ıslatılmış yağlı kağıtla kapatılır.
9. 220 derece fırında pişirilir.
10. Tavuklar suyunu bırakınca ve pişmeye durunca üzeri kızarması için üzerindeki yağlı kağıt alınır.
11. &nbsp;Tavuk çöp şişlerin üzeri kızarınca fırından alınır, sıcak servis edilir.
Sonbahar Keki
Sonbahar Keki? Onlarca kişinin defterindeki Sonbahar Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
nişasta
pirinç unu
un
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fındık
2,5 su bardağı un
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şeker çırpılır, yumurtanın rengi açılınca süt, sıvı yağ eklenir,fındık,tarçın 1 su bardağı un ayrı bir yerde karıştırılıp hazır edilir ki fındık dibe çökmesin.
En son tüm malzemeler de eklenip çırpılır.
Yağlanmış kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında önce alt ısıda sonra üst ısıda pişirilir.
Pişen kek ıslak havlu üzerinde soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek servis yapacağımız tabağa ters çevrilir.
Kreması için vanilya hariç kuru malzemeler tencereye alınır,sütü azar azar eklenerek bir yandan karıştırılır.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
Altı kapatılıp vanilya eklenir.
Soğuyan kekin ortasına dökülür oda sıcaklığında soğumaya bırakılır,buzdolabında dinlendirilip servis edilir.
Humus
Humus? Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kimyon
kırmızı biber
biber
limon suyu
nohut
sarımsak
su
sumak
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı konserve nohut (suyu süzülmüş)
5 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Biraz su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber
Sumak

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri blenderde iyice püre haline gelene kadar eziyoruz (arzuya göre eğer kıvamını daha sıvı isterseniz bir kaç kaşık su ilave edebilirsiniz)
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz ve kırmızı biber, sumak serpiyoruz.
Kıymasız Musakka Patates Harçlı Nefis
Kıymasız Musakka Patates Harçlı Nefis? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet patates
3-4 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz, Karabiber, Pul biber, Kimyon
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları yıkayın alacalı soyun, halka halka kesin uygun bir tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartın havlu kağıdı serili bir tabağa alın.
Bu arada harcımızı hazırlayalım hemen. Patatesleri minik küpler halinde doğrayın pişirme tenceresine kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ koyun ve patatesleri 2 dakika kadar yağda kavurun (Hafif kızaracak yani)
Fazla yağı varsa alın ve soğanı yeşil biberi ekleyin 1-2 dakika kavurun kırmızı biberi ekleyin, biberler pişince domates ve salçayı ekleyip kapağını kapatın domates sulansın.
Eriyen domatesin üzerine baharatları ve tuzunu ekleyin güzelce karıştırıp altını kapatın.
Başka bir tencerenin tabanına patlıcanları yerleştirin üzerine pişen harcı dökün ve yayın.
Bir su bardağı sıcak suyu üzerine gezdirin kapağını kapatın 10 dakika pişirin. Harika lezzetli Yemeğimiz hazır
Hint Pare
Hint Pare? Hint Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr un
200 gr tereyağı
200 gr pudraşekeri
4 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 lt su
1 kilo toz şeker
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Tereyağını ve pudra şekerini mikser ile çırpıyoruz. Ayrı bir kapa unu döküyoruz ortasını havuz halinde açıyoruz.
Unun üzerine hindistan cevizini kabartma tozunu serpiştiriyoruz.
Havuzun ortasına karıştırdığımız tereyağı ve pudra şekerini döküyoruz.
Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Hepsini yoğuruyoruz. İster parmak ister yuvarlak şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
170 derecede pişiriyoruz. Hint parelerimiz pişerken şerbetimizi de pişiriyoruz. Şerbetini sıcak olarak veriyoruz.
Frambuazlı Güllaç Sarma
Frambuazlı Güllaç Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
frambuaz
gül suyu
güllaç yaprağı
irmik
şeker
süt
vanilya
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yaprak güllaç
2 yemek kaşığı irmik
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
2 çorba kaşığı dondurulmuş frambuaz
1 tatlı kaşığı gül suyu
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle irmik, 1 su bardağı sütle birlikte pişirilir.
Oldukça koyu bir kıvamda olmalı. İçine vanilya eklenir.
Soğumaya bırakılır.
Kalan süte şeker eklenir.
Şeker miktarınızı kendi zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Şeker eriyip süt ılıdıktan sonra kapatıp gül suyunu ekleyin.
Soğuyan irmikli harca frambuaz eklenir ve güzelce karıştırılır.
Güllaç yaprakları dörde bölünür.
Ben hazır üçgen dilimlerden kullandım.
Tepsiye güllaç konur üstüne 1 kepçe süt dökülür ve yumuşaması beklenir.
1 -2 dakika sonra sarılacak kıvama geldiğinde irmikli frambuazlı karışım konur ve genişçe sarılır.
Bütün yapraklar iç bitene kadar bu şekilde sarılmaya devam edilir.
Buzdolabında dinlendirilir servis esnasında üstünde ceviz konarak sunulur. Sunum size kalmış isterseniz taze meyve kullanabilirsiniz.
15 Günde 5 Kilo Verdiren Detoks
15 Günde 5 Kilo Verdiren Detoks? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
sade soda
su
yeşil çay
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım limon
Yarım litre su
2 tatlı kaşığı yeşil çay
1 adet sade soda

Hazırlanışı:
Yarım litre suyu kaynatıyoruz.
Daha sonra üstüne yeşil çayı ekliyoruz.
3 dk demlendikten sonra yarım limonu içine sıkıyoruz.
En son ise sade sodayı ilave ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 7
Karbonhidrat(g): 1.4
Protein(g): 0.1
Yağ(g): 0.06
Lif(g): 0.23
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 284.5
Potasyum(mg): 47.5
Kalsiyum(mg): 248.83
Vitamin A(iu): 5.6
Vitamin C(mg): 7.3
Demir(mg): 0.03
kcal: 7
Kıymalı Kabak Kavurma
Kıymalı Kabak Kavurma? Kıymalı Kabak Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy kabak
250 gr kıyma
3 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Salça
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları küp küp doğruyoruz.
Soğan ve sarımsakları rondoda çekiyoruz. Aynı şekilde domateslerinde kabuklarını soyup rondodan geçiyoruz.
Öncelikle kıymayı kavuruyoruz.
Üzerine soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
Birlikte kavrulduktan sonra domates ve bi yemek kaşığı salçayı da ekliyoruz ve 5 dk kadar kavuruyoruz.
Daha sonra kabakları ekliyoruz.
Baharatını da ekledikten sonra 1 çay bardağı kadar da su ekliyoruz. ( eğer domatesleriniz suluysa buna gerek yok) tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz. (kıyma yağlı olduğu için ekstra yağ eklemedim)
Fırında Fit Mücver (Yulaf Unuyla)
Fırında Fit Mücver (Yulaf Unuyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabak
kabartma tozu
maydanoz
pul biber
taze soğan
soğan
tuz
yulaf unu
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 su bardağı yulaf unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
2-3 adet taze soğan
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir karıştırma kabına zeytinyağı, yumurtayı tuz ve yulaf unu alıp karıştırın.
İçine kabağı rendeleyip koyun.
Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyıp içine atalım karıştıralım.
Son olarak kalan malzemeleri de ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir yemek kaşığı yardımıyla dilediğiniz gibi koyun.
180 dereceli fırında 15 dakika kadar kontrollü pişirin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 149
Karbonhidrat(g): 17
Protein(g): 5
Yağ(g): 6.8
Lif(g): 4.4
Kolesterol(mg): 37.2
Sodyum(mg): 19.4
Potasyum(mg): 174.9
Kalsiyum(mg): 24.18
Vitamin A(iu): 70
Vitamin C(mg): 5.3
Demir(mg): 1.5
kcal: 149
Tiramisu (Kek İle)
Tiramisu (Kek İle)? Tiramisu (Kek İle) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
mascarpone
nescafe
su
tam yağlı süt
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 su bardağı un(tepeleme olsun)
4 yemek kaşığı kakao(silme olsun)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 litre tam yağlı süt
1 yumurtanın sarısı
250 gram maskarpone peyniri veya 250 gram labne peynir
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı su
2 tepeleme yemek kaşığı granül kahve(nescafe)

Hazırlanışı:
Harika bir tiramisu tarifi için hazır olun. Şimdiden yapacaklara.
Öncelikle kekini hazırlayalım. yumurtayı ve şekeri mikserle 4-5 dakika çırpın köpük köpük olana kadar.
Üzerine unu kabartma tozunu kakaoyu vanilyayı eleyerek ekleyin spatula yardımıyla karıştırın.
Yağlanmış kare borcamın büyüğüne dökün veya yuvarlak kek kalıbı da olur.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup pişirin fazlaca sertleşmeden alın fırından üzerine nemli bir bez örterek soğumasını bekleyin bu keki yumuşak tutacaktır.
Kek pişerken bir yandan da kremasını hazırlayın.
Kreması için sütü, şekeri, yumurtanın sarısını ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
Kaynayınca vanilyayı ekleyin altını kapatın. İçine labne veya maskorpone peyniri ekleyin iyice karıştırın. Bir yerde soğumaya bırakın.
Keki ikiye bölün.
Kahveyi suyu şekeri karıştırıp bu karışımı öncelikle kekin bir parçasını alıp servis edeceğiniz kabın içine yerleştirin üstüne kahveli karışımdan kaşık yardımıyla her yerini ıslatın.
Kahveli karışımdan yarısını kullanın.
Üzerine kremanın yarısını ekleyin.
Diğer pasta kekini kremanın üstüne koyun onu da kalan kahveli karışımla ıslatın.
Kalan kremayı üstüne yayın.
Kakaoyu bir süzgeç yardımıyla en üste eleyin.
Buzdolabına koyup 3-4 saat dinlendirin.
Tabiki benim favorim en az bir gece dinlenmiş haliyle servis etmek.
Kolay gelsin şimdiden leziz tiramisumuzu yapacak arkadaşlara.
Kabartlama
Kahvaltıların en sevilen isimlerden pişiyi bir de böyle deneyin. Çörek otu ilavesiyle hazırlanan kabartlama mayasız yapıldığı için de çok pratik.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kabartlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı çörek otu
2 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı:
Kabartlama için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.
Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Hamuru kare kare kesin.
Hamurları tavada kızgın yağda kızartın.
Kabartlama hazır.
Salçalı Atıştırmalık Çubuklar
Salçalı Atıştırmalık Çubuklar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kabartma tozu
kekik
mısır unu
un
sıvı yağ
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram yumuşacık tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı mısır unu
Aldığı kadar un
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağı, salçaları, tozbiberi, kabartma tozunu alın kaşıkla iyice karıştırın.
Daha sonra damak tadınıza göre kekik ekleyin ve iki yemek kaşığı mısır unu ilave edin.
Yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin, salçanın tuzuna göre gerekiyorsa tuz atın biraz daha karıştırın.
Ununu azar azar ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tezgah üzerinde ince uzun çubuklar yapın.
Kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika kadar pişirin ( her zaman ki gibi yine kendi fırınınızın ayarına göre pişirme yapabilirsiniz ).Afiyetler olsun.
Mercimek Salatası (Diyet Öğünü)
Mercimek Salatası (Diyet Öğünü)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
limon
maydanoz
mercimek
roka
tere otu
tuz
yaprak
yeşil sivri biber
biber
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı mercimek
2 adet yumurta
4 yaprak roka
4 yaprak tere
Yarım demet maydanoz
6 adet çeri domates
1 adet yeşil soğan
4 adet yeşil sivri biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mercimekler yıkanır bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır.
Yumurtalarda haşlamaya bırakılır.
O sırada tüm salatalık malzemeler yıkanır ve küçük küçük doğranır.
Doğranan malzemeler bir kaba alınır ve limon zeytin yağı tuz ilave edilir.
Ardından mercimekler eklenir ve karıştırılır.
Üzerine haşlanan yumurtalarda doğranıp koyulur.
Teremyağlı Koç Ve Tavşan Kurabiye
Teremyağlı Koç Ve Tavşan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
biber
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ gurme kaymaklı
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 dolu yemek kasığı teremyağ gurme kaymaklı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
Damla çikolata
Kurdan biber

Hazırlanışı:
Teremyağ gurme kaymaklı yumurta nişasta pudra şekeri. vanilya kabartma tozu karıştırma kabına alınarak yoğurmaya başlanır.
Daha sonra yavaş yavaş kıvamına göre unu eklenerek hamur yoğurulur.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünden az büyük parça alınarak şerit şekline getirilir bu şeridi koç yapmak için uçları içe doğru kıvrılır ve birleştirilir.
Damla çikolatayla gözler yapılır kürdanla da ağzı için gözlerin alt kısmına yarı üçgen gibi çizgiler atılır, tavşan yapmak içinde yine şerit yapılır.
Şerit U şekline getirilir. U seklinin üzerine pipet koyarak katlanır ve hamurun uçları U seklinin altından geçirilerek sekil verilir.
Kurdan yardımıyla da kulak çizgileri yapılır damla çikolatayla göz ve burun yapılır.
Kurabiyeler yağılı kağıt serili fırın tepsisine alınır ve 170 derecelik ısıtılmış fırında üzeri çok kızarmayacak şekilde pişirilir ve servis edilir.
Nescafeli Pasta
Nescafeli Pasta? Nescafeli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
nescafe
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 ymurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un (Unu kontrollü ekleyin)
1. 5 su bardağı nişasta
100 gr krema
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Çıkma işlem bittikten sonra diğer malzemeleri ekliyoruz.
Boza kıvamında bir kek hamuru elde ediyoruz.
Hamurumuzu tart kalıbına döküp 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
İçtiğinden emin olmak için kürdan testi yapıyoruz.
Keki fırına koyduktan sonra muhallebisini yapmaya başlıyoruz.
Krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz.
Pişen muhallebimize 15 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Ardından kremasını ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Pişen kekimizi kekimizi ters çeviriyoruz.
Hazırladığımız nescafe ıslatıyoruz.
Ardından orta kısmına muhallebininizi döküyoruz.
Soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu ile daireler çiziyoruz ve kürdan ile şekil veriyoruz
Peynirsiz Cheesecake
Peynirsiz Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Peynirsiz Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bisküvi
katı yağ
krema
nişasta
sıvı krema
toz şeker
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
200 ml sıvı krema (Yoksa yoğurt kullanın)
1. 5 su bardağı susuz yoğurt
2 paket bisküvi (Sade veya yulaflı tercih sizin)
50 gr katı yağ
Not: krema kullanmak istemezseniz 2 kasık fazla yoğurt ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Bisküvileri elinizle ya da robotta ufalayın.
Eritilmiş katı yağı ( tereyağı veya margarin) ilave edip elinizle yoğurarak eze eze karıştırın.
Kalıbınıza bastırarak yayın ve buzdolabına koyun.
Bir kapta diğer bütün malzemeleri koyup çırpma teliyle iyice çırpın ve bisküvilerin üzerine dökün arzuya göre frambuaz veya cilek koyup önceden ısıtılmış fırında 200′ 35-40 dk pişirin
Köz Patlıcanlı Börek
Köz Patlıcanlı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
közlenmiş kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
margarin
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
yeşil biber
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet közlenmiş patlıcan
4 adet yeşil biber
3 adet közlenmiş kapya biber
3 orta boy kuru soğan
6 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber, tuz, kimyon, tuz ve zerdeçal
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet böreklik yufka
1 yumurta sarısı
100 gr margarin
1 yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Derince bir tavaya sıvı yağı koyalım.
İnce doğradığımız soğan sarımsak ve yeşil biberleri soteleyelim.
Közlenmiş ve kabukları soyulmuş kapya biberleri ince bir şekilde doğrayıp ilave edelim. Güzelce pişirelim.
Baharatları ve salçayı ilave edelim.
Közlenmiş patlıcanları kıyalım tavaya alıp kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Diğer yandan yufka harcı için margarini eritip soğutalım ve tüm malzemeleri iyice çırpalım.
Yufkaları 4-5 cm eninde şeritler halinde keselim. Fırça ile sıvı karışımdan sürelim.
Uç kısma iç harçtan koyup muska şeklinde saralım. Dondurucuda bir gün bekletelim. Hemen de pişirilebilir.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.