mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Patates Salatası
Nefis Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
limon
maydanoz
patates
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 büyük boy patates
2 orta boy havuç
4-5 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1-2 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kase yoğurt
2 diş sarmısak
1/2 (yarım) limon (‘limonun büyüklüğüne göre miktarını arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. )

Hazırlanışı:
Öncellikle patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyup, iyice ezin. Tuz zeytinyağı, limon suyunu da koyup karıştırın.
Taze soğanları küçük küçük doğrayın, maydanoz ve dereotunu da küçük küçük doğrayıp onları da patatese ekleyip karıştırın.
Havuçları rendeleyip bir tavada zeytinyağı ile kavurun yumuşaması yeterli. Bir slikon kalıbın içine patates salatasını koyup tabağa ters olarak çevirin.
Kavurduğumuz havuçları salatanın ortasına 1-2 kaşık koyun. Diğer yanda sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve patateslerin ortasına koyduğumuz havuçların üstüne 1-2 tatlı kaşığı koyun. Lezzeti mükemmel salatamız hazır. Sağlıklı, huzurlu günler dilerim.
Çikolatalı Mousse
Bu çikolatalı mousse tarifi tam da aradığınız lezzet. Hem hazırlaması kolay hem de az malzemeli bu tarif, çikolatanın en güzel halini sunuyor.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
mousse
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
120 gram şeker
200 gram bitter çikolata
1 tutam Himalaya tuzu
2-3 parça bitter çikolata
1 adet kurutulmuş portakal dilimi

Hazırlanışı:
Çikolatalı mousse tarifine başlamadan önce yumurtalarınızın mutlaka çok taze ve oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını iki ayrı kaseye ayırın.
Yumurta beyazlarını mikserle köpürtün ve beyazlaşamaya başladıktan sonra şekerin yarısını içine sertleşene kadar çırparak yedirin.
Yumurta sarılarının olduğu kaseye kalan şekeri ve çok az tuz ekleyip çırpma teli ile şeker eriyene kadar çırpın.
Bitter çikolatayı çok ufak parçalar halinde doğrayıp mikrodalga fırında ya da benmari usulü ocakta eritin.
Erimiş çikolatayı yumurta sarılı karışıma ekleyip karıştırın. Bu aşamada karışım biraz sertleşebilir. Yumurta beyazı karışımın üçte birini alıp çikolatalı karışıma çırpma teli ile hızlıca yedirin.
Son aşamada çırpma telini çıkartın ve kalan yumurta beyazını iki aşamada çikoltalı karışıma spatula ile havasını söndürmeden nazikçe yedirin.
Hazırladığınız çikolatalı mousse karışımını ufak kaselere paylaştırın, üstlerini kaplayacak şekilde çikolata rendeleyin ve son olarak kuru portakal dilimi parçası ekleyip buzdolabında en az 4 en fazla 12 saat bekleterek servis edin.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Muzlu Puding
Kolay ve lezzetli bir ev yapımı puding karşınızda. Birkaç basit malzemeyle ferah ve nefis bir lezzete sofranızı açın. Haydi denemeye.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muzlu
puding
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet muz
2 damla limon

Hazırlanışı:
Tenceremize süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayıp kıvam alınca ocaktan indirip vanilyayı ekleyip karışıma yediriyoruz.
Diğer yandan 1 adet muzu robota koyup üzerine limon sıkıp püre haline getirerek pudingimize ekliyoruz.
Limon Aramolu Revani
Limon Aramolu Revani? Onlarca kişinin defterindeki Limon Aramolu Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon suyu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan yoğurt
3 fincan irmik
3 fincan un
Yarım fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 limon rendesi veya portakal kabuğu rendesi
Biraz limon suyu
3, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce verilen ölçülerle şerbet hazırlanır ocağa alınır.
Yaklaşık 10! dk kaynatılır köpük köpük olunca olmuş demektir.
Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Yumurta ve şeker çırpılır yoğurt ve sıvıyağ eklenip karıştırılır.
İrmik, un,kabartma tozu eklenir son olarak limon kabuğu rendesi ve bir kaç damla limonun suyu eklenip karıştırılır.
Hafif yağlanmış tepsiye karışım dökülür.
180 derecede iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca bir kaç dk beklenir ilk sıcaklığı çıkınca istenilen şekilde kesilir ve üzerine soğuk şerbet dökülür.
Bir kaç saat dinlendirilip servis yapılır nefis revanimiz hazır
Bayat Pideden Sahur İçin Pratik Pizza
Bayat Pideden Sahur İçin Pratik Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kişniş
pide
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet bayat pide
1 küçük kase dilmlenmiş sucuk
1 ota boy domates
1 büyük yeşil biber
6 adet yumurta
Yarımşar çay kaşığı kişniş, kimyon, karabiber
1 çay kaşığı tuz
10 adet zeytin
50 gram kaşar

Hazırlanışı:
Pideleri küp şeklinde doğrayınız.
Yumurta baharatlar ve tuzu güzelce çırpınız.
Pideleri içine koyup güzelce karıştırınız.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı seriniz. (kare borcamdan biraz büyük tepsi kullandım)
Malzemeyi içine boşaltınız.
Düz bir şekilde yerleştiriniz.
Fırında 150 derecede on dakika pişiriniz.
Fırından çıkartıp peynir hariç bütün malzemeleri üzerine yerleştiriniz.
On dakika daha fırına da pişiriniz.
En son kaşarı serpip bir iki dakika daha tutup fırından çıkarınız. Dilimleyip servis yapınız.
Bol Malzemeli Pizza
Bol Malzemeli Pizza? Bol Malzemeli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
salça
soğan
su
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Göz kararı un
Su
2 tatlı kaşığı tuz
2 kırmızı biber
1-2 tane yeşil biber
1 közlenmiş patlıcan
2 soğan
Ezilmiş bir kase peynir
Rendelenmiş kaşar peyniri
2 kaşık salça
1 kaşık kekik
1 kaşık tuz

Hazırlanışı:
Hamuru unu azar azar ekleyerek hazır hale getiriyoruz. (biz bunu göz kararı yaptık ve iki tepsilik pizza oldu. )
Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde hamuru bir kenara alıp mayalanması için 30 dk bekletiyoruz.
Bir yandan patlıcanı ocakta közleyip soğuması için kenara alıyoruz. Diğer taraftan biberleri soğanı ve küp küp doğradığımız bir patatesi tavada soteliyoruz.
En son soğuyan koz patlıcanımızı da doğrayarak bu karışıma ekliyoruz.
Mayası gelen hamurumuzu iki parçaya ayırarak yağılı kağıt serdiğimiz tezgahta merdane ile tepsinin boyutuna göre açıyoruz.
En son tum malzemesini üzerine koyarak 200 derece fırında 30 dk pişiriyoruz. ￼￼
Pratik Mantar Kurabiye
Çocukluğumuzun kurabiyesi. Tadı lezzeti hala damaklarımızda.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Kurabiye Tarifleri
Mantar Şekilli Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Sıvı Yağlı Kurabiyeler

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
50 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 50 gr margarin, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1,5 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından alabildiği kadar un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.Elinizde ovalayıp, yağlı fırın tepsisine sıralayın.
Daha sonra bir kaba 1 yemek kaşığı kadar kakao koyun. Herhangi bir şişe kapağını alıp, bastırcağınız yeri ıslatıp, ardından kakaonun üzerine koyun. En son kapağı kurabiye hamurlarının üzerine hafifçe bastırın.
170 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişirdikten sonra fırından çıkartıp, biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kupes
Bu tarif size yoğurt ve balığın aslında birbirine ne kadar çok yakıştığını kanıtlıyor. Foça'nın incisi yoğurtlu kupes tarifiyle tanışın.
Kategori: Balık
Etiketler: yoğurtlu
kupes
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet kupes balığı
3/4 su bardağı mısır unu
1 su bardağı kızartma yağı
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tuz ve mısır ununu bir kabın içinde karıştırıyoruz.
Temizlenmiş kupes balıklarımızı mısır unu tuzlu karışıma daldırıyoruz.
Kızartma yağını tavaya alıyoruz ve kızdırıyoruz.
Kızdırdığımız tavaya balıklarımızı atıyoruz ve kızartıyoruz.
Sarımsağı dövüp, yoğurtla karıştırıyoruz.
Çıkartığımız balıkların üstüne sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
Tereyağını eritip pul biber ile karıştırıp hazırladığımız balığı servis ediyoruz.
Kızartma Tadında Fırında İstavrit Çıtır Çıtır
Kızartma Tadında Fırında İstavrit Çıtır Çıtır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
istavrit
mısır unu
un
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 kilo istavrit
Tuz
Mısır unu
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Balıkları önce yıkayıp süzdürün tuzlayıp,mısır ununa bulayıp,yağlı kağıda tek tek yerleştirin.
Üzerine zeytinyağını her yerine gelecek şekilde dökün.
200 derecede kızarıncaya kadar pişirin tahminen 45 dakika gibi fırından fırına fark olabilir
Kahvaltılık Domates
Yaz domatesiyle yapılacak kahvaltı sofralarınızın yıldızı haline gelecek inanılmaz pratik bir lezzet. Kahvaltılık domates lezzetiyle de sizi çok şaşırtacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
domates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 dilim karabiberli roast beef
2 yemek kaşığı tulum peyniri
1 çay kaşığı kuru reyhan
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavaya az zeytinyağı ekleyip, tekerlek şeklinde kestiğiniz domatesleri dizin.
Bir yüzü pişince diğer yüzünü çevirin ve bu esnada tereyağı ilave edin.
Tane karabiberli roast beefleri gelişi güzel elinizle parçalara ayırın ve boşluk kısımlara ekleyin. (Sucuk, sosis, salam da eklenebilir. İsterseniz hiç eklemeyebilirsiniz.)
Tulum peynirini de ekleyip, eridikten sonra ocaktan alın. Kuru reyhan, tuz serpiştirin ve sıcak servis edin. (Tulum yerine kaşar ya da beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.)
Sıvıyağlı Bayatlamayan Bademli Un Kurabiyesi (Videolu)
Sıvıyağlı Bayatlamayan Bademli Un Kurabiyesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çiğ badem
badem
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2.5 – 3 su bardağı un
Tuzsuz çiğ badem

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve pudra şekeri derin bir kapta karıştırılır.
Vanilya ve kabartma tozu eklenip karıştırmaya devam edilir.
Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan hafif un helvası kıvamında yumuşacık bir hamur elde edilir.
Toplamda 3 su bardağına yakın un kullandım elimizle cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizip üzerine badem konur.
175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk civarı kontrollü pişirilir.
Kakiage
Uzak Doğu'dan gelen bir tarif kakiage, fakat malzemeler ve lezzet yerli malı. Farklı lezzetlere açık olanlar bu tarifi mutlaka denemeli.
Kategori: Kızartma
Etiketler: kakiage
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kırmızı soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
4 adet taze fasulye
1 adet taze soğanın yeşil kısımları
1 su bardağı un
1 su bardağı buzlu su
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Sebzelerimizin hepsini jülyen doğruyoruz.
Bir kapta buzlu su ve unu karıştırıyoruz.
Karışımı sebzelerimize ekliyoruz.
Yağı kızdırıyoruz.
Sebze karışımından bir kaşık alıp kızgın yağa bırakıyoruz.
Ananaslı Pizza (Hawaiian Pizza)
Pizza konusunda yeniliklere açıksanız ananaslı pizza tarifini denemelisiniz. Hawaiian pizza olarak da bilinen ananaslı pizzayı evde kolayca yapabilirsiniz.
Kategori: Pizza
Etiketler: ananaslı
pizza
(hawaiian
pizza)
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram tam buğday unu
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet çarliston biber
2 adet domates
3 dal taze fesleğen
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
500 gram mozzarella peyniri
1 adet ananas
2 paket hindi füme

Hazırlanışı:
Ananaslı pizza için önce hamuru hazırlayalım. Unu bir kaba alın. Üzerine kuru malzemeleri ilave edin. Daha sonra sıvı malzemeleri ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Pizza sosu için biberleri doğrayıp tavaya alın ve soteleyin. Üzerine doğranmış domatesleri ilave edin.
Salça, fesleğen ve baharatları da edip kıvamlı bir sos hazırlayın.
Hamuru ince olacak şekilde merdaneyle açın.
Üzerine sostan sürün.
Mozzarella, jambon ve küp doğranmış ananası üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında 8 -10 dakika pişirin.
Ananaslı pizza hazır.

Besin değerleri: calories: 4226 kalori
Hanım Göbeği Tatlısı
Hanım Göbeği Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50 gr margarin
Un
Fındık
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
Önce şerbet hazırlanır.
10 dakika kaynatılır, kapatılır.
Daha sonra hamur yapımı için tüm malzemeler karıştırılıyor, sonra un ve kabartma tozu eklenir.
Kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
Yuvarlak şekil verip üstlerine fındık batıralım.
Üzerleri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetle buluşturalım.
Kabaklı Ve Pırasalı Muska Böreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kabaklı Ve Pırasalı Muska Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pırasalı Tarifler
Kabaklı Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 pırasa
1 diş sarımsak
1 kabak
Yarım su bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yufka
1 yumurtanın akı
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Yufkaları 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
2. Riviera zeytinyağını tavada ısıtın.
3. Kıyılmış pırasa, ince kıyılmış sarımsak ve rendelenip suyunu südürdüğünüz kabakları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
4. Kuru nane ve ufalanmış peyniri ekleyip karıştırın.
5. Ocaktan alın.
6. Yufka şeritlerini tezgaha yayın.
7. Hazırladığınız iç harçtan bir yemek kaşığı alıp yufka şeritlerinin uç kısmına yerleştirin.
8. Börekleri muska şeklinde sarın.
9. Yufkaların uç kısımlarına fırça ile yumurta akı sürüp yapıştırın.
10. Tüm börekleri muska şeklinde sardıktan sonra ayçiçek yağını tavada ısıtın.
11. Börekleri kevgir ile yağın içine bırakarak kızartın.
12. Kağıt havlu serili tabağa alıp yağını süzdürdükten sonra servis yapın.
Tek Hamurla 9 Çeşit Kurabiye (Videolu)
Tek Hamurla 9 Çeşit Kurabiye (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı nişasta
1. 5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı artı çeyrek su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak ün hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Daha sonra 2. 5 su bardağı un ilave edilip hamur yoğrulur.
Hamur iki parçaya ayrılır ilk parçaya yarım su bardağı daha un eklenip yoğrulur.
İkinci parça hamura da kakao ve çeyrek su bardağı un eklenip iki renkli hamur oluşturulur.
Daha sonra kurabiyelere şekilleri verilir. Şekillerin yapılışı için videomu seyredebilirsinizson olarak 170 derece fırında 15 dakika pişirilir
Arabalı Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası
Arabalı Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bonibon
kabartma tozu
nişasta
pasta kreması
şeker
şeker hamuru
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)
1 paket pasta kreması
1 kase antep fıstığı
Sarı şeker hamuru
1 kase nişasta (Şeker hamurunu açmak için)
Bonibon şeker

Hazırlanışı:
Yumurta akları ile yumurta sarıları ayrı ayrı kaplara alınır.
Yumurta akına ılık su eklenip mikser ile köpük oluncaya kadar çırpılır.
Yumurta sarılarına şeker eklenerek iyice çırpılır.
Daha sonra spatula yardımı ile alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırılarak yumurta sarıları, köpük olan yumurta aklarının üzerine eklenerek karıştırılır.
Aynı şekilde karıştırmaya devam edilerek vanilya, kabartma tozu ve un yavaş yavaş ilave edilir.
Hazır olan pandispanya hamuru yağlanmış kek kalıbına konulur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
Pasta kreması üzerindeki tarife göre hazırlanır.
Pandispanya önce ortadan ikiye bölünür.
Daha sonra araba şekli vermek için yanlardan fotoğraftaki gibi kesilir.
Kekin ilk katı önce süt ile ıslatılır; sonra üzerine pasta kreması sürülür.
İkinci kat kek konulup yine sütle ıslatılır.
Kesilen parçalar da süt ile ıslatılıp, aralarına pasta kreması konularak dik şekilde araba şekli verilerek pastanın üzerine yerleştirilir.
Şeker hamuru nişasta ile birlikte mardaneyle pastayı kaplayacak ölçüde açılır.
Pastanın üzeri şeker hamuru ile kaplanıp, fazlalıkları bıçak ile kesilerek düzeltilir.
Pastanın üzerini ben şeker hamurlu çubuk kurabiyeler, bonibon ve şeker hamuru ile cam, far, tekerlek gibi araba şekilleri yaparak süsledim.
Farklı renk şeker hamuru olmadığı için çikolata ile renklendirmeye çalıştım:) siz de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı suyu ve pirinçli bir tencere de pirinçleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ardından süt, vanilya katıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca şeker ve Nişantaşı’yı da katıp iyice kaynaya kadar karıştırıyoruz.
Ardından toprak kaselere harcımızı koyuyoruz.
Fırın tepsisine suyu döküp, kaselerimizi de yerleştirip 200 derecede ki fırına sürüyoruz. 1 saat 1, 30 saat pişmeye bırakıyoruz. Ardından servise hazır
Bal Kabağı Çorbası
Sonbaharın güzel tatlarından bal kabağı ile yapılabilecek bu çorba tarifi, adeta şifa deposu. Bal kabağının tatlısından sıkılanlar, sıcak bir tas değişik çorba arayanlar sizi buraya alalım.

Malzemeler:
1 kg Adapazarı bal kabağı
1 adet orta boy patates
1 adet küçük boy soğan
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
5-6 su bardağı sebze suyu
Çay kaşığının ucu ile tarçın ve muskat
Tuz
karabiber
ÜZERİ İÇİN
100 gram keçi peyniri
30 gram kavrulmuş kabak çekirdeği

Hazırlanışı:
Bal kabağının kabuklarını ve varsa çekirdeklerini temizleyin. Küp şeklinde doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Soğanı incecik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte kısık ısıda soteleyin. Soğanın rengi değiştikten sonra bal kabağı ve patatesi ilave edin. Üzerini örtecek kadar sebze suyu katıp karıştırın.
Tuz ve karabiberini ayarlayın. Kısık ısıda ve tencerenin kapağı kapalı olarak 25-30 dakika pişirin. Pişirme sırasında azar azar kalan sebze suyunu da ekleyin.
Sebzeler yumuşayınca ocaktan alıp, krema kıvamı alana kadar blender'den çekin. Tarçın ve muskatı katıp karıştırın. Üzeri için 2 yemek kaşığı yardımıyla keçi peynirine şekil verin.
Çorbayı servis tabaklarına pay edip üzerilerini keçi peyniri ve kabak çekirdeği ile süsleyin. Zeytinyağı gezdirip, sıcak veya ılık olarak servis yapın. Bal kabağı çorbası faydaları A vitamini bulunur bu yüzden göz sağlığına iyi gelir. Lifli yapısı sayesinde sindirime iyi gelir. Cildi canlandırır. C vitamini sayesinde bağışıklığı güçlendirir. Bal kabağı çorbası yanında ne iyi gider? Bal kabağı çorbasının yanına türlü yemeği, pilav, fırında tavuk veya karışık salata yapabilirsiniz. Bal kabağı çorbası ne kadar sürede pişer? Bal kabağı çorbasını hazırlama süreci 15 dakika, pişirme süresi ise 30 dakika.
Fit Dalgona Kahve
Fit dalgona kahve tarifi, enfes lezzeti ve düşük kalorisiyle favori çay saati eşlikçiniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: İçecek
Etiketler: fit
dalgona
kahve
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı granül kahve
1 büyük su bardağı süt
3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
2 yemek kaşığı sıcak su
3 adet buz küpü

Hazırlanışı:
Granül kahvemizi, keçiboynuzu özümüzü ve sıcak suyumuzu mikserle puf puf köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonrasında bardağımıza buz küplerimizi atıyoruz. Üzerine sütü döküyoruz.
Son olarak yaptığımız köpüğü üzerine döküyoruz.
Tadına Doyum Olmayan Mozaik Pastam (Muzlu-Fındıklı)
Tadına Doyum Olmayan Mozaik Pastam (Muzlu-Fındıklı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket çikolata sosu
1. 5- 2 su bardağı süt
1 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı fındık içi
2 tane doğranmış muz
Antep fıstığı -badem parçacıkları veya hindistan cevizi vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ile hazırlanan hazır paketlerdeki çikolata sosunu alacağız ve paketin yarısını tencerimze alıp 1. 5 su bardağı süt ile karıştırarak kaynayana kadar pişireceğiz (5 -6 dk da hemen hazır oluyor).
Pişen çikolata sosu sıvıya yakın biraz akışkan olacak, zaten durdukça biraz kıvama gelmiş oluyor:)) çikolata sosunu biraz soğumaya bırakalım.
Bu sırada muzlarımızı gelişigüzel ister küp küp ister verevine doğrayın hiç farketmez:)) buradaki amacımız mozaik pastaya enfes bir aroma ve lezzetine lezzet katması ardından fındıkları da biraz iri olacak şekilde çekin ya da tahtada bıçakla parçalayın. Şimdi sıra geldi bu malzemelerin birbirleriyle buluşması:))
İçine koyacağımız malzemeleri doğrarken ılıyan çikolata sosunun içine 1 paket petibör bisküvileri elimizle kırarak içine atalım, çekilmiş fındıkları ve muzları da ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım.
Mozaik pastamızı evinizde bulunan herhangi bir şekilli silikon kaplarınızı çıkarın ve kaşıkla iç malzemesini yerleştirin.
Tepsiye dizin üzerine streç film ya da buzdolabı poşeti örtün buzluğa atın en az 8 saat dinlensin mümkünse 1 gün kalsın buzlukta daha iyi olur.
Servis edilince ters çevrilir silikon kalıptan çıkarılır. (benim silikon kalıbım gül desenliydi)
Üzeri dilenilen şekilde süslenir. 12 adet çıktı bende, silikon kalıbınızın ölçüsüne göre değişiklik gösterir
Mısır Unlu Poğaça
Bu poğaçaya bayılacaksınız. Kıyır kıyır ve mısır ununun vermiş oldu o lezzetle mısır unlu poğaça karşınızda. Hemen deneyin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mısır
unlu
poğaça
Porsiyon: 25

Malzemeler:
150 gram margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1-2 çay kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Oda ısısında olan yağ, yumurta, süt, sıvı yağ, mısır unu, kabartma tozu ve beyaz unu ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur yapın ve şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı, çörek otu ve susam ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.