mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Coco Kurabiye
Coco Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Coco Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
sıvı vanilya
toz antep fıstığı
toz şeker
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta akı
1su bardağı toz şeker
300gr hindistan cevizi
1 paket vanilya veya 2-3 damla sıvı vanilya
100 gram sütlü veya bitter çikolata
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta aklarını ve şekeri akışkan olacak şekilde 3-4 dakika tel çırpıcı ile çırpalım. Ardından vanilya ekleyip karıştıralım.
300 gram hindistan cevizini de ekleyerek elimizle yoğuralım. Buzdolabında 10 dakika bekletelim. Ardından dondurma kaşığı ile şekil verelim.
Dilerseniz kahve fincanı veya el ile de şekillendirebilirsiniz. Kolay çıkmasını sağlamak için streç film kullanabilirsiniz.
Daha sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika arası pişirelim. Fırından çıktıktan sonra soğumasını beklerken benmari usulü çikolatamızı eritelim.
Soğuyan kurabiyemizi tabanını çikolataya batıralım. En üstünede kalan çikolatayı gezdirelim ve antepfıstığı ile süsleyelim. İşte bu kadar deneyecek olanlara.
Yumuşacık Su İle Kabardıkça Kabaran 2 Renkli Kek (Kek Kabartma Yolları)
Yumuşacık Su İle Kabardıkça Kabaran 2 Renkli Kek (Kek Kabartma Yolları)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao (2 3 yemek kaşığı ılık su ile krema haline getirilecek )

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 yumurta ve şekeri mikser ile 4 – 5 dakika kadar çarpıyoruz.
Yumurtalar kesinlikle oda sıcaklığında olması gerekiyor. Yoksa kabarmaz. Yapmadan yarım saat önce çıkarın.
Daha sonra sıvı yağ ve suyu da katarak mikserle yine karıştırıyoruz. Artık mikserle işimiz bitti.
Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım. Unun kesinlikle elenmiş olması gerekiyor, çünkü kek de kabartma yollarından birisi. Yağlanmış kek kalıbına boşaltalım.
6 – 7 yemek kaşığı kadar sade harcamızdan ayıralım ılık su ile krema haline getirdiğimiz kakaoyu harcımıza boşaltıyoruz.
Boşalttıktan sonra hamurun ortasına doğru yuvarlak şekilde kakaolu harcımızı da döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından fırına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir.
Sofraların Baş Tacı Kahvaltılık Biber
Sofraların Baş Tacı Kahvaltılık Biber? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kesme şeker
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 su bardağı üzüm sirkesi
2 su bardağı sıvı yağ
3 kilo kırmızı biber
2 baş sarımsak
2 adet kesme şeker
2 çorba kaşığı kaya tuzu
1 demet maydanoz
5 adet yarım kiloluk kavanoz ve kapağı

Hazırlanışı:
Kırmızı biberlerimizi çok büyük olmayacak şekilde kesiyoruz.
Sirke ve sıvı yağı büyükçe bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Bu aşamada sirke kokusu biraz rahatsız edebilir. Sosta sizi rahatsız etmeyecek, kesme şeker bunu sağlıyor.
Kaynadıktan sonra biberleri tencereye ekliyoruz. Ben bir kaç tane yeşil biber de ekledim. Biraz karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Beş dakika bu şekilde bırakıyoruz. Daha sonra açıp tekrar karıştırıyoruz. Biberler çok diri olmayacak, çok yumuşamış olmayacak.
Her bir dişi dairesel kestiğimiz sarımsağı, kesme şekeri ve kaya tuzunu tencereye ekliyoruz. Bu şekilde 2-3 dakika piştikten sonra tencerenin altını kapatıyoruz.
Maydonozları ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Vakumlanabilmesi için sıcakken kavanozlara dolduruyoruz tencerede kalan suyuda ekliyoruz. Sonra sıkıca kapakları kapatın ters çeviriyoruz. Bir gün bu şekilde kaldıktan sonra vakumlama işlemi tamamlanıyor.
İsterseniz hiç vakumlama yapmadan kapağı kapatıp dolaba da atabilirsiniz.
Bu karışımdan ben beş yarım kavanoz çıkardım. Artma ihtimaline karşı bir kavanoz daha hazırlayabilirsiniz.
Kömbe
Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Kömbe tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kömbe
Porsiyon: 15

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
6-6,5 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 kase susam
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1/2 çay kaşığı rezene
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı mahlep

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç hepsini karıştırın.
Un ve kabartma tozunu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde alıp susama batırıp kerebiç tahtasıyla şekil verin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin.
Ne beyaz kalsın ne çok kızarsın. Soğuduktan sonra tüketin.
Çekirdekli Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çekirdekli Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
250 g tereyağı
150 g yoğurt
100 ml zeytinyağı
Tuz
1 paket kabartma tozu
540 g un
1 yumurta akı
4 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, yoğurt, zeytinyağı ve bir tutam kadar tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Kabartma tozu ve unu ekleyip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru unladığınız tezgahın üzerine alın ve merdane yardımıyla açın.
4. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Üzerine yumurta akı sürüp ay çekirdeği serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
6. Soğuk servis yapın.
7. Çekirdekli Bisküvinin Püf Noktaları Nelerdir?Bisküvi hamurunu hazırlarken, kıvamı yumuşak olursa ilaveten un ekleyebilirsiniz.
8. Vaktiniz varsa, hazırladığınız hamurun üstünü nemli bez ile örterek 20 dakika dinlendirin.
9. Ve şekil vermeden önce tekrar yoğurun.
10. Şekil vermek için kurabiye kalıplarını ya da bardak kenarlarını kullanabilirsiniz.
11. Bisküvi üzerinde ay çekirdeğinin yanı sıra, kabak ya da kavrulmuş çekirdek de kullanabilirsiniz.
12. 1 Porsiyon Çekirdekli Bisküvi Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon çekirdekli bisküvi, yaklaşık 400 kaloridir.
13. Orta boyutlarda bir adet bisküvi ise, 120 kaloridir.
14. Karbonhidrat bakımından zengin olduğu için, kilo kontrolünde olanlara ufak porsiyonlar tavsiye edilir.
Red Velvet Kup
Red Velvet Kup? Onlarca kişinin defterindeki Red Velvet Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
55 gram margarin
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Kırmızı gıda boyası yarım çay kaşığı ( yavaş eklenecek )
1 çay bardağından 1 parmak eksik un
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Kreması için krem şanti hariç bütün malzemeyi ekleyip karıştıralım.
Ocak üzerinde devamlı karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
Kaynayınca 1-2 dakika daha karıştırarak ocaktan alalım.
Arada bir çırparak soğumaya bırakalım.
Soğuyunca içine krem şantiyi ekleyip mikserle 2-3 dk çırpalım.
Kek hamuru için margarin ve tozşeker mikserle çırpılır.
Yumurta,sıvı yağ, süt eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş kuru karışımlar eklenip mikser ile çırpılır.
En son gıda boyasıyla istenilen kırmızı renk elde edilir.
Küçük borcama kek harcı dökülür 175 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Kek soğuyunca rondodan geçirip parçalayalım.
Kaseler kek krema olacak şekilde yerleştirelim.
Buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. ….
Patatesli Köfte
Patatesli Köfte? Patatesli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
karabiber
köfte harcı
köy biberi
biber
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
2 adet ortaboy korusoğan
4 dis sarımsak
2 adet yeşil köybiberi
1 adet yumurta
1 paket köfte harcı
Arzuya göre pulbiber karabiber
Tuz.
1 yemek kaşığı domates salçası
5 orta boy patates küçük boy kapak yada patlıcan
Yeşil biber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları,yeşil biberi,sarımsakları robottan geçirelim.
Kıyamanın içine karıştıralım.
Yumurtasını köfte harcını, salçayı, baharatını karıştırıp güzelce yoğurup şekil verelim.
Tepsiye patatesleri de soyup halka şeklinde bi patates bi köfte olacak şekilde dizelim. NOT tepsiyi sıvı yağla yağlamayı unutmayalım.
Arasına kabakları biberleri de yerleştirelim son olarak üzerine 2 yemek kaşığı salçayı sulandırıp birazda sıvı yağ koyup karıştırıp üzerine gezdirelim. Deneyeceklere afiyet olsn.
Special Kurabiye
Special Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Special Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kuru çay
kuş üzümü
limon kabuğu
pudra şekeri
sana yağ
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kase çekilmiş ceviz
1 kase hindistan cevizi
1 küçük kase kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kuru çay
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket sanayağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarılar içinde beyazlar yüzüne)
4 e yakın yemek kaşığı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi (isteğinize bağlı)
4, 5-5 su bardağı civarında un
Unu dikkatli dökelim hamur çok sert olmasın.

Hazırlanışı:
Malzemeler oda sıcaklığında olsun.
Yağları, yumurta sarılarını, pudra şekerini elimizle iyice karıştıralım.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.
Kalan diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
Kurabiyeleri büyük büyük yuvarlayalım. Özelliği de büyük olmasında zaten. ‼
Yuvarladığımız kurabiyeleri yumurta beyazına üstlerini bulayıp daha sonra hindistan cevizine bulayalım.
150 derecede yaklaşık 45 dk kadar pişirelim daha sonra dereceyi 160-170 e getirip üzeri kızarana kadar biraz daha bekletip fırını kapatalım. çaylarınızın yanında eşlik edebilecek mükemmel bir lezzet Kolay ve pratik tarifler için instagram sayfama beklerim. İnstagram: @nurdan_ikramlar
Teremyağlı Profiterol
Teremyağlı Profiterol? Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 su bardağı su
100 gr. teremyağ
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1, 5 su bardağı un
4 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Su ve margarini tencereye alıyoruz, tuz ve şekeri de ekliyoruz. Teremyağı eriyip su kaynamaya başlayınca unu ekleyip tahta kaşıkla hızlıca karıştırıyoruz.
Hamurumuz hemen toplanacaktır. Bir iki dakika kavurup ocaktan alıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz, ılınınca yumurtaları tek tek ekliyoruz ve iyice yediriyoruz.
Yapışkan bir hamur olacaktır. Sıkma torbasına koyup tepsiye küçük yuvarlaklar sıkıyoruz. 180° ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Fırının kapağını açmıyoruz. (sönmemesi için) Renk değiştirip biraz kızarınca fırından alıyoruz.
Krema için tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz ve soğutuyoruz.
Pişen profiterol hamurlarını ortadan bıçakla hafif kesip kremadan koyuyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Buzdolabında soğutuyoruz. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazır ediyoruz. Profiterolleri servis yapacağımız zaman üzerine sosdan döküyoruz. ￼￼
İslim Kebabı
İslim Kebabı? İslim Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
400 gr. kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Domates
Yeşil biber
Kürdan
1 yemek kaşığı salça
1 bardak su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına keselim.
Kızgın yağda kızartalım.
Köfte için kuru soğanı rendeleyip içine yumurtayı, doğranmış maydanozu, kıymayı, galeta ununu, baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım.
Köfte şekli verip az yağda kızartalım.
İki patlıcanı artı şekline getirip ortasına birer köfte koyup katlayalım.
Üzerine kestiğimiz biber ve domatesten koyalım ve kürdanla bastıralım.
Fırın tepsisine dizelim.
Salçalı suyu ve tuzu karıştırıp üzerine dökelim ve fırında üzeri yanmayacak şekilde pişirelim,.
Beykoz Kebabı
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Öğle Yemeği
Yöresel Tarifler
Kebap Tarifleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 kemiksiz tavuk but
4 orta boy patlıcan
1 orta boy soğan
1 çarliston biber
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 orta boy patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyun, çok derin olmayan çizik atın ve karınlarını açın.
2. Kızdırdığınız sıvı yağda çevirerek kızartın.
3. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tavaya alın, zeytinyağını ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
5. Biberi ince doğrayın ve soğanlara ilave edin.
6. Tavuk but etlerini kuşbaşı doğrayıp soğanlara ekleyin.
7. Ara sıra karıştırarak kavurmaya devam edin.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak tavuk etleri yumuşayana kadar pişirin.
9. Patatesleri haşlayın ve ezin.
10. Bir tavaya alıp üzerine süt ve tereyağını ekleyin, tavada karıştırarak sütü tamamen çektirin, tuzla tatlandırın.
11. Kızarttığınız patlıcanları fırın tepsisine dizin.
12. Sotelediğiniz tavukları patlıcanlara paylaştırın.
13. Hazırladığınız püreyi tavukların üzerine paylaştırın ve kaşık yardımıyla düzeltin.
14. Üzerlerine rendelediğiniz kaşar peynirinden serpin.
15. Son olarak su ve salçayı iyice karıştırın ve tepsiye dökün.
16. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patlıcanların üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın.
17. Servis edin.
Un Helvası Tadında Pasta
Rusya'nın plombir kremalı pastası un helvası tadında pasta tarifi olarak karşınızda! Üstelik çok pratik. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Pasta
Etiketler: un
helvası
tadında
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı krema
2 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
50 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı hariç tüm krema malzemelerini derin bir tencerede karıştırın ve orta sıcaklıkta sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen kremaya blender yardımı ile tereyağını yedirin. Kremayı sıkma torbasına alın ve oda sıcaklığında soğutun. Kremayı daha sonra kullanacaksanız sonrasında buzdolabında muhafaza edin.
Ara katman için un ve şekerin üstüne soğuk tereyağını rendeleyin. Karışımı kum gibi pütürlü bir hale getirene kadar harmanlayın.
Yapışmaz bir tavada azar azar koyu bir renk alıp sertleşene kadar orta kısık ateşte pişirin. Karışımı oda sıcaklığında hafifçe soğutun.
20 cm.lik kelepçeli bir kalıbın içini yağlı kağıtla sarın ve bir tabağa yerleştirin. Alt katmana ince bir tabaka halinde kırıntılardan serpin ve üstüne ince bir katman halinde krema koyun.
Bu işlemi malzemeler bitene kadar sürdürün. Pastayı buzdolabında en az bir saat krema sertleşene kadar dinlendirin.
Pastanın üstünü beyaz çikolata rendesi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Susamlı Ve Çörek Otlu Patates Kroket (Videolu)
Susamlı Ve Çörek Otlu Patates Kroket (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
çörek otu
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
susam
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg patates
1 su bardağından biraz fazla rendelenmiş taze kaşar peyniri
4 adet yumurta (2 tanesi harç 2 tanesi bulamak için)
1,5 çay bardağı galeta unu
1,5 çay bardağı susam
1,5 çay bardağı çörek otu
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun, suda haşlayın ve ezici bir aletle püre haline getirin.
Pürenin içine taze kaşar peyniri, 2 yumurta, galeta unu ve tuzu ilave edip karıştırın.
Başka bir kapta 2 yumurtayı çırpın.
Hazırladığınız püre karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
Yuvarladığınız patates toplarının hepsini yumurtaya bulayın.
İkinci adım olarak topların yarısını susama, diğer yarısını çörek otuna bulayın.
Hepsini kızdırılmış yağda kızartın.
Etli Bamya Yemeği
Etli Bamya Yemeği? Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bamya
domates
domates sosu
et
karabiber
limon suyu
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 şişe konserve bamya
200 gr et
Orta boy domates
1 adet soğan
Zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı domates sos
Tuz, karabiber
5, 6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak kuş başı doğradığımız etleri tencereye alıyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çeken etlere yemeklik doğradığımız soğanı ve yağı ilave edip kavuruyoruz.
Daha sonda salçayı, sosu ve kabuğunu soyup ufak doğradığımız domatesi ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra 4 çay bardağı su ilave edip 20 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra konserveden çıkarıp yıkadığımız bamyaları, limon suyunu, tuzu ve baharatları içine ilave edip 15-20 dakika orta ateşte pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Not: Bamya çabuk dağılan bir yapıya sahip olduğu çok fazla karıştırmayalım.
Havuçlu Bonbonlar
Havuçlu Bonbonlar? Onlarca kişinin defterindeki Havuçlu Bonbonlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz
havuç
hindistan cevizi
şeker
sıvı yağ
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet büyük boy havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kadar ceviz
1 paket petitbör bisküvi
1 su bardağı kadar hindistancevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve havuçları alıp rengi hafif dönene kadar soteleyelim.
Şekeri ilave edip suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim.
Pişen havuçları bir karıştırma kabına alıp üzerine tarçın,ceviz ve ufalanmış bisküvileri ekleyip elimizle güzelce karıştıralım.
Bisküvileri bir kerede koymayın paketten sekiz on tanesi kalsın kıvamına göre eklersiniz.
Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve hindistan cevizine bulayalım.
Havuçlu bonbonlarımız servise hazır. Canınız tatlı çektikçe yumulun bu arada evde ceviz yoktu ben fındıkla yaptım her ikisinde yakışıyor elinizin altında ne varsa onunla yapabilirsiniz.
Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote? Ciğer Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Sakatat Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
domates salçası
salça
pul biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
900 gram dana ciğeri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet küçük soğan
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Ciğerler tencereye alınıp orta ateşte kapağı kapatılarak suyu arada bir kontrol edilerek suyu çekilene kadar pişirilir.
Suyu çekilince zeytinyağı ve soğanlar eklenerek bir sürede bu şekilde pişirilir.
Salça ve baharatlarda eklenerek biraz daha pişirildikten sonra sıcak su eklenir
Ben biraz daha sulu sevdiğim için daha sonrasında biraz daha sıcak su ekledim.
Ciğerlerin piştiğine kanaat getirildikten sonra ocağın altı kapatılarak servis yapılır. HEPİNİZE;)
Leblebili Kuru Meyveli Şekersiz Kurabiye
Leblebili Kuru Meyveli Şekersiz Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma suyu
kabartma tozu
kuru meyve
leblebi
margarin
pekmez
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı elma suyu
Çeyrek çay bardağı pekmez
1 çay bardağı leblebi
240 gr tam buğday unu
İsteğe göre miktarda kuru meyve

Hazırlanışı:
Un, leblebi ve kuru meyve dışındaki tüm malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra robotta çektiğimiz leblebileri katalım.
Unumuzu azar azar katalım ve yoğuralım.
En son robotta çektiğimiz kuru meyveleri katalım.
Yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
150-160 derecede kontrollü bir şekilde 25 dk kadar pişirelim. Hamur azalınca biraz kakao kattım son 5 -6 kurabiyeyi öyle denemek istedim siz de deneyebilirsiniz.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
pekmez
şeker
su
un
vanilya
yer fıstığı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gam irmik
Yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı yoğurdun sulu kısmı
1 çay kaşığı dolusu karbonat
1 tatlı kaşığı vanilya
Yer fıstığı veya bade
3,5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Pekmez

Hazırlanışı:
Şekeri, suyu ve limon suyunu tencereye koyup 8-9 dk kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Bir kabın içine yoğurdu, şekeri ve vanilyalı koyup iyice çırpalım.
Daha sonra irmik ve unu ekleyelim ve karıştıralım.
Fırın tepsimizin altına pekmez sürelim ve hamurumuzu dökelim elimizi ıslatıp her yerini eşitleyerek düzenleyelim.
Üzerine pekmez sürelim ve fıstıkları dizelim
Üzeri kapalı bir şekilde en az 1-2 saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen tatlımızı 180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuyan şerbeti sıcak tatlıya dökelim, 1-2 saat dinlenip şerbetini çektikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Çaylı Tarçınlı Kek Tarifi
Çaylı Tarçınlı Kek? Çaylı Tarçınlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay demi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı soğumuş çay demi
Yarım tatlı kaşığı tarçın
25 gram kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı +1 yemek kaşığı un (undan una fark edebilir)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sıvılar eklenerek çırpmaya devam edilir.
Tarçın, kakao, kabartma tozu ve un eklenerek çırpılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk 30 dakika kapağını açmadan pişirilir. (fırından fırına fark edebilir kontrollü pişirin).
Yeşil Detoks
Yeşil Detoks? Yeşil Detoks Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyabetik Tarifler
Etiketler: Diyabetik Tarifler
Diyet Yemekleri
ıspanak
limon
maydanoz
salatalık
su
taze nane
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre içme suyu
1 avuç dolusu ıspanak
1 avuç dolusu taze nane
1 avuç dolusu maydanoz
1 adet salatalık
1 adet limon

Hazırlanışı:
Suyumuzu derin bir kaba alıyoruz ve malzemelerin hepsini ekliyoruz.
Limonu ve salatalığın kabuğunu soyuyorum ben, siz dilerseniz soymadan atabilirsiniz.
Tamamını blenderdan geçiriyorum. Daha sonra süzmeden, huni yardımıyla 1 litrelik şişeme alıyorum ve yarım saat içinde etkisini kaybetmeden tüketiyorum.