mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bisküvili Havuç Tatlısı
Bisküvili Havuç Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: 1400-1699 Kalori
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
havuç
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
petibör bisküvi
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg havuç
2 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 limonun kabuğu
1 limonun suyu
Petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Havuçları soyup, 5 su bardağı suyla haşlayın.
Haşlanan havuçları suyuyla birlikte blenderla püre yapın.
Nişastayı 1 su bardağı suyla açarak, püreye karıştırın.
Şekeri, limon suyunu ve kabuklarını, vanilyaları püreye ekleyin.
Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Bundan sonrası klasik bisküvili pasta;4 sıra oldu ve 2 paket bisküvi yeterli geldi.
Pastırmalı, Kırmızı Biberli Kuru Fasulye (Tavce Gravce)
Balkanların meşhur yemeği Tavce Gravce, pastırma ve közlenmiş kırmızı biberle buluşarak bambaşka bir lezzet şölenine dönüşüyor. Kuru fasulyenin en aromatik hali sofralarınıza geliyor!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Malzemeler
7-8 dilim pastırma
3 su bardağı kuru fasulye
125 gram tereyağı
1 adet soğan
Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası
Bir tutam toz kırmızıbiber
1 adet domates
4 adet közlenmiş kırmızıbiber
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi yıkayıp tencereye alın. Üzerini beş parmak geçecek kadar su ilave edip kapağı açık olarak bir gece dinlendirin. Ertesi gün suyunu süzüp kenara alın.
Tereyağını ısıtıp, küp doğranmış soğanı rengi dönene dek kavurun. Salçaları ilave edip karıştırın. Tuz ve toz kırmızıbiber katıp karıştırın. Kuru fasulyeyi ilave edip, üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Ara sıra karıştırarak hafif yumuşayana dek pişirin. Bu aşamada suyu biterse azar azar kaynar su ilave edebilirsiniz. Daha sonra hafifçe karıştırıp orta boy kapaklı bir güveç kabına alın.
Üzerine rendelenmiş domatesi yayın. Uzun şeritler halinde kesilmiş pastırma ve kırmızı biberi fasulyelerin aralarına yerleştirin. Kapağını kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Elmalı Portakallı Kek
Elmalı portakallı kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyamayacağınız lezzet için şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
portakallı
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
150 gram un
4 adet elma
1/2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
100 gram ceviz
1 adet portakal kabuğu rendesi
4-5 adet karanfil

Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri, krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın.
Unu, tarçını, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesi ve karanfil top kısımlarını elinizde ufalayarak katın düşük hızda karıştırın.
Minik minik Küp küp doğranmış 3 adet elma ve irice parçalanmış cevizleri de ekleyin.
Hafifçe yağlanmış 18 cm kelepçeli kalıba dökün ve üzerine de geriye kalan bir adet ince ince dilimlediğiniz elma dilimlerini dizin.
Üzeri kızarana dek pişirin. Ilındıktan sonra tarçın ve pudra şekeri serperek servis edin.
Güveçte Sufle
Güveçte Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Güveçte Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1-2 yemek kaşığı şeker
80 gr çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta akı ve şekeri iyice çırpın.
Sarısını bir kenara ayırın.
Diğer yandan tereyağı ve çikolatayı ocakta kısık ateşte eritin.
3 yemek kaşığı unu çırptığımız yumurtaya yavaş yavaş ekleyin.
Ayırdığımız sarısını da ekleyip tekrar bir güzel çırpalım.
Eriyen tereyağlı çikolatayı yumurtalı karışıma azar azar çırparak ekleyin.
Güveç kaplarını yağlayın hazırladığımız karışımı pay edip önceden ısıtılmış turbolu fırında 220 derecede tam 8 dk pişirin.
Bu süreyi aşarsanız tam kıvamında olmaz. Ve verdiğim tarifin süresi güveç kapları için geçerli.
Fırından çıktıktan 2-3 dk sonra yiyebilirsiniz. hanımlar
Kekten Topcuk
Kekten Topcuk? Kekten Topcuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Önceden kalmış bir kaç dilim kek
Keki yumuşatacak kadar süt
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Derin bir kapta önceden kalmış kekimizi ufalayalım. azar azar sütümüzü ekleyerek yoğuralım.
Şekil alacak kıvama geldiğinde ise yuvarlak topçular yapalım.
Ardından hazırlamış olduğumuz çikolata sosuna bandırıp kürdan takarak dolapta 5-10 dakika bekletelim ve servise hazır. Benim dünden kalma kekim vardı ve onunla yaptım. Sizler dilerseniz petibör bisküvi ve ufalanmış ceviz ile de yapabilirsiniz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şimdiden.
Milföyden Sarma Pizza
Milföyden Sarma Pizza? Milföyden Sarma Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
milföy hamuru
mısır
sosis
sucuk
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet kırmızı biber
7 adet sosis
5 dilim sucuk
2 adet domates
2 tatlı kaşığı mısır
2 dilim kaşar peynir
20 adet milföy
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri küp küp doğrayıp bir kasede birleştirelim.
Daha sonra milföylerimizi açıp malzemelerimizi içine koyalım.
Daha sonra saralım.
Sarılan milföylerin üzerine hazırlanan yumurta sarısını sürüp daha sonra bıçakla üzerine bir çizik atıp, 180 derece de ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Çok pratik tavsiye ederim şimdiden
Fındıklı Çikolatalı Kek
Klasik keklerinizin lezzetini çikolata ve fındıkla arttırmaya ne dersiniz.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Kek Çeşitleri
Fındıklı Tatlı Tarifleri
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Pratik Kekler

Malzemeler:
2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolusu un
1 paket bitter çikolata (80 gr)
Fındık parçaları

Hazırlanışı:
Fındıklı çikolatalı kek için; ilk olarak derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker koyun. Mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpın. Daha sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip, kısa bir süre tekrar çırpın.
Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 buçuk yemek kaşığı kakao ve 1 buçuk su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolusu unu eleyerek koyup, mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Daha sonra kakaolu kek karışımını yağlanmış büyük kare borcam içine dökün. Üzerine 1 paket bitter çikolatayı eliniz ile parçalayarak koyun. Ardından da bolca fındık parçaları serpiştirin.
Hazırladığınız fındıklı çikolatalı keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip, pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Fındıklı çikolatalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebiliriniz.
Üzümlü Kurabiye
Üzümlü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolusu yumuşak margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Unu, kabartma tozunu ve üzümü ayırıp, diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Elimizle karıştırıp, ununu ve kabartma tozunu da katıp, yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Unu azar azar dökerek yoğuruyoruz ki sert bir hamur olmasın. Üzümü de katıp, birbirini almasını sağlıyoruz.
Yuvarlayıp, aralıklı bir şekilde tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Bu kadar kolay mis kokulu kurabiyelerimiz hazır. AFİYETLE VE SEVGİYLE KALIN:):)
Portakallı Muhallebili Kek
Portakallı muhallebili kek nasıl yapılır? Evde hazırlığa başlayın! portakallı muhallebili kek için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
muhallebili
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
5 adet portakal
2 adet mandalina
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Portakallı muhallebili kek için yumurta, süt, sıvı yağ ve şekeri derin bir kapta güzelce çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Yağladığınız borcama hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Kek tamamen soğuyana kadar kenarda bekletin.
Un, nişasta, yumurta sarısı ve çok az sütü tencerede çırpın. Kalan sütü ilave ederek ocağa alın.
Orta ateşte, kıvam koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin; iyice çırparak muhallebiyi parlak bir kıvama getirin.
Soğumuş kekin üzerine muhallebiyi eşit şekilde dökün ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Portakal ve mandalinaların suyunu sıkın. Tencereye alın ve üzerine su, şeker ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve hafif ılınmasını bekleyin.
Muhallebinin üzerine eşit şekilde dökün.
Tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Portakallı muhallebili kek hazır.

Besin değerleri: calories: 278 kalori
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı enginar tarifi ile enfes bir zeytinyağlı lezzet hazırlamaya buyurun. Üstelik hazır garnitürle hazırlanacak ve sizi yormayacak.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
enginar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet enginar
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 paket garnitür
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Limonlu bir su hazırlayalım. Enginarları tek tek limonla ovup bu suyun içinde bekletelim. Bu sırada kuru soğanı ve sarımsakları ince doğrayalım.
Enginarları sudan alıp tencereye dizelim. Soğan ve sarımsağı çanaklara paylaştıralım.
Zeytinyağı, şeker, yarım limon suyu ve tuzu bir kasede karıştıralım, çanakların üzerilerine 2-3 yemek kaşığı paylaştıralım.
2 su bardağı suyu da tencereye döküp kapağı kapatalım. Enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan enginarlar ve soğanların üzerine süzdüğümüz garnitürleri paylaştıralım ve yemeğin suyundan üzerlerine gezdirelim.
10-15 dakika kadar pişirip demlendirelim. Servis sırasında dereotuyla süsleyelim.
Pesto Soslu Tavuklu Noodle
Kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, pratik ve tek başına oldukça doyurucu bir lezzet.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Pesto Soslu Tarifler
Kremalı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Noodle Tarifleri
Asya Mutfağı Yemekleri
Hızlı Akşam Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 küçük paket noodle
500 gr tavuk göğsü
1,5 yemek kaşığı hazır pesto sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sıvı krema
1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Pesto soslu tavuklu noodle yapımında; öncelikle yarım kilo tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayın.
Ardından orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Doğradığınız tavuk etlerini tencerenin içine koyun. Tavuk etlerini, suyunu salıp hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Diğer tarafta 1 adet büyük boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısmını temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Tavuk etleri piştikten sonra üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğradığınız kırmızı biberi koyun. Damak tadınıza göre tuz ve kimyon ekleyip, biberler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Ardından üzerine 3 yemek kaşığı sıvı krema ve 1 buçuk yemek kaşığı hazır pesto sosu koyun.
Tüm malzemeleri 1 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra orta boy bir tencere içine yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 2 küçük paket noodle ve biraz tuz ekleyip, noodle yumuşayana kadar pişirin. Noodle piştikten sonra suyunu süzün.
Pesto soslu kremalı tavuk harcının üzerine, pişen noodlelı ekleyin.
Noodle ile diğer malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız pesto soslu tavuklu noodlelı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuklu Nohutlu Mantı
Tavuklu Nohutlu Mantı? Tavuklu Nohutlu Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
mantı
nane
nohut
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram boş mantı
1 tavuk göğsü
1 çay bardağı nohut
1 soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Çay kaşığı ucuyla tereyağ
1 lt sıcak su
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak rende
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Nohutlar bir gece önceden ıslanır. Tavukla birlikte pişirilir. Ben düdüklü tencere tercih ettim.
Yağlar eritilir.
Minik küp doğranmış soğan ilave edilir.
Pembeleşince 3-4 parçaya bölünmüş tavuk eti eklenip karıştırılır.
Sotelenip rengi dönünce salçalar eklenip kavrulur. Nohut da ilave edilir.
Son olarak tuz karabiber ve sıcak su ilave edilip kapağı kapatılır ve 25 dk pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra isterseniz aynı tencerede veya başka bir tencerede kaynayan yemeğe boş mantılar ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.
İlk sıcağı geçtikten sonra yoğurtla birlikte servis yapılır. boş mantıları çok az sıvı yağ ile fırınlayıp kıtırlaştırdıktan sonra da kullanabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor.
Kapalı Pide
Kapalı Pide? Binlerce kişinin defterindeki Kapalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3, 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kilo un)
400 gr kıyma
3 orta boy haşlanmış patates
2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dış sarımsak
2 tutam maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Üzerine sürmek için tereyağ

Hazırlanışı:
Hamur için yoğurma kabına suyu alalım.
Tuzu ekleyelim yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım. Orta yumuşaklıkta bir hamur yapıyoruz.
Hamurun üzerini kapatıp en az 1 saat dinlendirelim. Kıymayı bir kaba alalım. minik minik doğradığımız soğanları ekleyelim.
Haşlanmış patatesi ince kıyılmış maydanozu, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyelim.
3 yemek kaşığı yağ eyleyip iyice yoğuralım. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp bezeler yapalım.
Un serpiştirip bezeleri üzerine yerleştirelim. İç harcını da mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
Hamurun 1 bezesini unladığımız tezgaha koyalım. Merdane yardımıyla biraz büyütelim.
İç harcından bir parça alıp hamurun ortasına koyalım poğaça gibi kapatalım.
Kapattığınız kısmı altta kalacak şekilde unladığımız tezgaha koyalım.
Üzerini hafif unlayıp merdane yardımıyla pasta tabağından biraz büyük olacak şekilde açalım.
Açarken dikkat edelim her tarafı eşit yırtılman açalım. Yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alalım.
İyice ısındığında açtığımız hamuru yerleştirelim. Orta ateşte kısığa yakın pişirelim. Alt tarifi pişince çevirelim.
Üzerini tereyağ ile yağlayalım. diğer tarafı da pişince servis tabağına alıp yağlayalım. Bütün hamurlara aynı işlemi yapalım. Ben biri pişerken diğer hamuru açtım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
Barbekü Soslu Tiftik Tavuk
Mangal tadında, yumuşacık tiftiklenmiş tavuk ve karamelize soğan püresinin muhteşem birleşimini hala denemediyseniz, şimdi tam zamanı. Hadi mutfağa.
Kategori: Tavuk
Etiketler: barbekü
soslu
tiftik
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 tutam tane karabiber
2 su bardağı su
4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı barbekü sos
4 adet lavaş

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereyi ısıtın ve sıcak tencereye sıvı yağ ile birlikte tavuğu ekleyip her bir yüzünü 3'er dakika mühürleyin.
Üzerine piyazlık doğranmış soğan, tuz, karabiber ve suyu ilave edip kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
Düdüklünün buhar çıkışını saplayın ve tenceredeki tavukları alıp tiftikleyin. Tencerenin dibinde kalan pişmiş soğanları da bir kenara alın.
Biberleri tavada veya ocakta közleyin.
Ayrı bir tavada sıvı yağ ve barbekü sosla birlikte tavukları birleştirin
Lavaşı ısıtın ve pişmiş soğanı tüm lavaşa yayın.
<div dir="ltr"> <div>Uç kısmına hazırladığınız barbekü soslu tiftik tavuğu koyun. Kenarlarından kıvırın ve dürüm haline getirin. Hazırladığınız dürümleri közlenmiş biberle birlikte servis edin.!</div> </div>
Kakao Kremalı Güllaç
Kakao Kremalı Güllaç? Kakao Kremalı Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz dut
ceviz
güllaç yaprağı
kakao
şeker
süt
un
vanilya
yaprak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
12 yaprak güllaç
2 litre süt
2, 5 su bardağı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Ceviz ve dut

Hazırlanışı:
Şeker ve sütü ısıtıyoruz. Ama kaynatmıyoruz.
Diğer tarafta krema malzemelerinden vanilya hariç hepsini bir tencereye alıp pişiriyoruz.
En son vanilyasını ilave edip karıştırıyoruz.
Büyük dikdörtgen borcama bir güllaç yaprağını ikiye bölüp birini yerleştiriyoruz.
Üzerine 1, 5 kepçe sütle ıslatıyoruz.
Diğer güllaç yaprağını da koyup yine 1, 5 kepçe süt döküyoruz.
6 tane güllaç yaprağını yerleştirdikten sonra kremamızı döküyoruz.
Güllaç bitene kadar aynı işlemi tekrar yapıyoruz.
Kalan sütümüzü üzerine döküyoruz.
Üzerini ceviz ve dutla süslüyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Dilimleyip servis yapıyoruz.
Kaşarlı Mantar
Kaşarlı Mantar? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket mantar
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Tuz
Üzerini kapatacak kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı bir bıçak yardımıyla soyalım
Borcama dizelim ve üzerine tereyağ koyalım.
200 derecelik fırında pişirelim.
Pişince fırından çıkarıp tuz ve kaşar peynirini ilave edelim.
10 dk daha kızartalım
Milföy Hamurundan Yalancı Profiterol
Milföy Hamurundan Yalancı Profiterol? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
milföy hamuru
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet kare milföy (veya bir paket rulo milföy)
1 paket hazır çikolata sosu
500 ml süt
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un ( ne tepeleme nede silme)
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ̆
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muhallebiyi hazırlamak için tereyağ ve şekerli vanilya hariç diğer kalan malzemenin hepsini tencereye alıp orta ateşte çırpalım.
Kıvam alıp göz göz olduğunda tereyağ ve vanilyayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım soğumaya bırakalım.
Ara ara karıştırın. Muhallebi sorduğunda tekrar mixerle 5 dakika çırpın ki pürüzsüz bir kıvam alsın.
Çikolata sosunu paketin üzerinde yazdığı şeklinde hazırlayın.
Kare milföyleri dört parçaya bölün veya bir çay bardağıyla yuvarlak keselim.(kare için: bir tane hamuru alın önce ortadan kesin sonra yandan keserek dört parça elde edin)
Hamurlar bitene kadar bu işleme tekrarlayalım.
Yağlı kağıt serili fırında 190-200 derecede altın sarısı olana kadar pişirelim.
Pişen hamurları fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
Milföyü bir bıçakla ortasından keselim.
Sıkma torbasına almış olduğumuz soğuk kremayı milföyün alt tabanına sıkın ve üst kalan kısmının üzerine koyup hamurlar bitene kadar tekrarlayalım.
En son soğumuş olan çikolata sosunu da üzerine gezdirip servis edelim.
2 Yufkadan 1 Tepsi Üçgen Börek
2 Yufkadan 1 Tepsi Üçgen Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yufka
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
200 gr peynir
Bir tutam maydanoz
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Sosu çırpıp hazırlayın. İçerisinden yarım çay bardağı kadar en son üzerine sürmek için ayırın.
Üzeri için ayırdığınız bu sosa 1 çay kaşığı da pekmez ekleyin. (kızarması için).
İlk yufkayı tezgaha serin.
Kalan sosun yarısını 1. Yufkanın her yerine sürün.
Diğer yufkayı da ilk yufkanın üzerine komple serin ve geriye kalan sosu da bu yufkaya sürün.
İki kat halindeki yufkayı en son kare haline gelecek şekilde karşılıklı ve yanlardan içe doğru katlayıp bastırın.
Peynirli iç harcı kare halindeki yufkanin her yerine yayın.
Ortada birleşecek şekilde kendinizden tarafta olan kısmı ve karşıda olan kısmı rulo şeklinde sarıp birleştirin. (iki rulo oluşuyor. ).
Ruloları birleşim yerinden kesin. (iki ayrı rulo oluyor. ).
Her iki ruloyu da üçgen şeklinde kesip dikdörtgen fırın tepsisine dizin. (toplamda 20 üçgen börek çıkıyor. ).
Üzerine ayırdığınız pekmezli sostan sürüp çörekotu ve susam serptikten sonra 180 derece fırında 15-20 dk pişirin. Afiyet şifa olsun.
Sodalı Dilim Börek
İçerisindeki sodalı sos sayesinde nefis mi nefis bir lezzete dönüşen, çıtır çıtır olup, puf puf kabaran sodalı dilim börek tarifi.
Kategori: Börek
Etiketler: sodalı
dilim
börek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
6 adet yufka
2 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 şişe maden suyu
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram lor peyniri
100 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1/2 bağ pırasa
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sos için gerekli olan tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın ve bir kenara alın.
Yufkanın bir tanesini alın ve tezgaha serin. Hazırladığınız sostan yufkanın her yerine eşit bir şekilde sürün.
“D” şeklinde olacak şekilde yufkayı ortadan ikiye katlayın. Sostan tekrar yufkanın katladığınız kısmının üstüne sürün.
İç harcı için; peynirleri ince ince doğranmış maydanoz ve pırasa ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız iç harcı sosladığınız yufkanın uzun kenarına serin ve rulo şeklinde yuvarlayın.
Ortalama 4 parmak kalınlığında olacak şekilde dilimler halinde kesin ve hazırladığınız dilimleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın ve üstlerine yumurta sarılarını sürün.
Fırın tepsisini buzdolabına kaldırın ve bu şekilde yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlendirme süresinin sonunda önceden 200 derecede ısıtmış olduğunuz fırına sürün ve yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak, ara ara kontrol ederek üstleri güzelce kızarana dek pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis edin.
Çok Beğenilen Çikolatalı Cupcake
Çok Beğenilen Çikolatalı Cupcake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tepeleme çay kaşığı sürülebilir çikolata
1 tatlı kaşığı ceviz ya da fındık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler sırasıyla çırpılır.
Cupcake kalıplarına 1 yemek kaşığı kek harcından dökülür.
Arasına çikolata ve ceviz konur.
Üzerine bir parmak boşluk kalacak şekilde harçtan dökülür ( kabarma payını göze alarak dökün)
175 derece ısıtılmış fırında pişirin sevdiklerinize ikram etmeyi unutmayın Not: Bu tarifle 12 adet cupcake elde edebilirsiniz
Organik Kefir
Organik Kefir? Organik Kefir Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
kefir mayası
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 lt süt ( açık süt sütçüden )
1 çorba kaşığı kefir mayası

Hazırlanışı:
2 lt sütçüden veya marketlerden günlük süt alınır.
Süt süzülüp büyük ocakta kaynatılır.
Süt kaynayıp köpürmeye başlayınca Ocak altı kısılarak süt güzelce pişirilip ocak kapatılıp süt ılımaya bırakılır.
Oda sıcaklığına gelen sütün içine kefir mayası katılıp tahta kaşık ile karıştırılır.
Karanlık ortamda 24 saat bekletilip süzülür.
Dolaba dinlenmeye bırakılır.