mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kavrulmuş Arpa Şehriye Çorbası
Kavrulmuş Arpa Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
limon
nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
4,5 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Limon (miktarı arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağa alalım sıvı yağ ve şehriyeyi kısık ateşte kavuralım rengi dönünce unu ekleyip bir kaç tur karıştıralım ve sıcak suyu ekleyelim (dileyen yarı yarıya tavuk suyu kullanabilir) karıştıralım.
Öte yandan terbiye için yoğurt, yumurta sarısı,limonu iyice çırpalım.
Şehriyeler yumuşayınca çorba suyundan 1 kepçe terbiyeye ekleyip ılıştıralım ve çorbaya ekleyip hızlıca karıştıralım ki kesilme olmasın.
Kaynayınca altını kapatalım.
5 dakika kadar dinlensin.
Naneyi yağda kızdırıp ekleyelim.
Tuz ilave edelim ve servise sunalım afiyetle, şifa olsun
Beşamel Soslu Tavuklu Çanak Patates
Beşamel Soslu Tavuklu Çanak Patates? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk pirzola
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patates
400 gr tavuk
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük boy soğan
Yarım kırmızı biber
1 adet çarliston biber
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıcak su (60 ml)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt (200 ml)
150 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuklu çanak patates için öncelikle beşamel sosu hazırlayalım. Bunun için küçük bir sos tenceresine tereyağını alarak eritelim.
Üzerine unu ekleyerek, kokusu çıkana kadar kavuralım. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açmamaya dikkat etmelisiniz.
Unumuz yeterince kavrulduktan sonra bir taraftan çırpıcı ile çırpalım ve sütü ekleyelim.
Sosumuz kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kıvam alan sosumuza tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım ve 1-2 dakika daha pişirerek ocaktan alalım.
Patateslerin kabuklarını soyalım ve parizyen bir kaşıkla ortalarını oyalım. Bu işlemi tatlı kaşığı ile de yapabilirsiniz. Bu aşamada patatesten kalanları sebze çorbası ya da patates çorbasında değerlendirebilirsiniz. Aynı zamanda patateslerimizi oyduktan sonra, kararmamaları için soğuk suyun içerisinde bekletebilirsiniz.
Hazır olan patateslerimizi bol kızgın yağda, maşa ya da çatal yardımı ile çevirerek kızartalım.
Patateslerimiz kızardığında yağın içerisinden dikkatli bir şekilde çıkartalım.
Tavuklu harcı için küp küp doğradığımız tavukları, içerisine sıvı yağ aldığımız tavada, suyunu salıp çekene kadar, ara ara karıştırarak pişirelim.
Üzerine yemeklik doğradığımız soğan, küçük küçük doğranmış kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edelim.
Sebzeler ile beraber tavuk etlerini 5 dakika pişirelim.
Sebzeler yumuşadığında harcın içerisine domates salçası, tuz, kekik, karabiber ve toz biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Son olarak suyu ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim ve harcı ocaktan alalım.
Yemeğimizin sosu için sıcak suyun içerisine domates salçası ve tuzu alarak karıştıralım.
Uygun bir fırın kabına kızarttığımız patatesleri dizelim. İçlerini hazırladığımız harçla dolduralım.
Üzerlerine beşamel sosunu da yerleştirip bolca kaşar peyniri serpiştirelim.
Salçalı sosunu da fırın kabına aktardıktan sonra önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda peynirleri eriyip pişen patates çanaklarımız servise hazır.!

Besin değerleri: calories: 558
Karbonhidrat(g): 40.2
Protein(g): 27.9
Yağ(g): 30.65
Lif(g): 3.63
Kolesterol(mg): 25.25
Sodyum(mg): 470.12
Potasyum(mg): 1169.45
Kalsiyum(mg): 408.52
Vitamin A(iu): 524.87
Vitamin C(mg): 23
Demir(mg): 0.9
kcal: 558
Tavada Mandalinalı Ters Yüz Kek
Tavada Mandalinalı Ters Yüz Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
kabartma tozu
mandalina
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
6 tane mandalina
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı tereyağı
1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
1 çay bardağı toz fındık
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle tabanımız için yapışmaz teflon tavaya şekeri koyuyoruz ve orta ateşte hafif kahverengi olana kadar karamelize ediyoruz.
Bu arada şekere kesinlikle kaşık vurmayın kendi haline bırakın erisin.
Rengi döndükten sonra tereyağını ekleyin ve hızlıca tahta kaşığınla karıştırın ki tereyağı yanmasın.
Ocağın altını en kısığa alin.
Benim mandalinam az olduğundan dolayı 4 taneyle yaptım ama siz 6 tane ile yapın.
Mandalinaları soyup enine doğru ortadan bölün resimde göründüğü gibi.
Mandalinaları kesik tarafının alt kısma gelecek şekilde tavaya dizin.
Mandalinalar karamelize olurken bir yandan keki çırpmaya başlayalım.
Yumurtaları ve şekeri 10 dakika hızlı devirde kabarana kadar çırpalım.
Sırasıyla sıvı yağı, tereyağı ve sütü ekleyip iyice çırpalım.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek hamurumuza ekleyelim ve tahta kaşıkla söndürmeden karıştıralım.
Ardından tozfındığı ve haşhaşı da ekleyip çok az karıştıralım.
Hamurumuzu mandalinaların üzerini iyice kaplayarak dökün ve kapağı kapatıp 20 dakika en kısık ateşte kapağını hiç açmadan pişirin.
20 dakikadan sonra açıp kürdan testi yapabilirsiniz.
Benim kekim 30 dakikada pişti ocaktan ocağa fark gösterebilir.
Piştikten sonra büyük düz bir sunum tabağı ile kekinizi ters yüz edin.
Fırında Zeytinyağlı Sebzeli Kabak Sandalı
Fırında Zeytinyağlı Sebzeli Kabak Sandalı? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kabak
kaşar peyniri
peynir
kekik
lor peyniri
mantar
nane
pul biber
soğan
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kabak
1 su bardağı lor peyniri
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
5-6 adet mantar
5-6 sap maydanoz-dereotu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 tatlı kaşığı zeytin yağı
Rendelenmiş yarım su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak kabaklarımızı soyalım. Ortadan ikiye ayıralım. ve içlerini bir kaşık yardımıyla temizleyelim.
Ardından kaynar suda 6-7 dakika çok yumuşamadan haşlayalım. Diğer yandan iç malzememizi hazırlayalım.
Öncelikle soğanı biberi ve mantarları doğrayalım. üzerine maydanoz dereotunu ve lor peynirini ekleyelim.
Yumurtayı ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım. Ardından çıkarıp soğuttuğumuz kabaklarımızın içerisini harcımızla dolduralım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi ekleyip 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Şimdiden
Susamlı Puf Omlet
Susamlı Puf Omlet? Susamlı Puf Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
karabiber
kekik
maydanoz
pul biber
susam
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı susam
Yarım yemek kaşığı tereyağ (bi kısmını susamlı tavaya, bi kısmı omlet tavasına)
2 yumurta
Çok az süt
Tuz, karabiber, kekik, pulbiber
Maydanoz
Dereotu
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Bir kasede yumurtaları iyice çırpın. Ardından süt ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
Omleti yapacağınız tavaya az tereyağ koyun ve eridiğinde yumurtalı karışımı dökün. Ocak hep en kısıkta olsun.
Yumurta hafif pişmeye başladığında susamları kaşıkla üzerine koyun (yağından ayırabilirseniz daha iyi olur).
İnce doğradığınız maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Zevke göre peynir koyun (ben beyaz peynir kullandım)
Bir kapakla tavanın üzerini kapatın ve kısık ateşte kabarıp pişmesini bekleyin.
Puf puf kabarıp yumurtalar piştiğinde omletimiz servise hazır.
Puding Pastam
Puding Pastam? Puding Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolatalı puding
puding
hindistan cevizi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
3. 5 su bardağı süt
1 paket bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pudingimizi sütle karıştırıp ocağa alıyoruz.
Olduktan sonra bir borcama en alta puding üstüne bisküvi şeklinde diziyoruz, kaç kat isterseniz.
En üstüne de hindistan cevizimizi serpiyoruz.
Soğuduktan sonra tüketebiliriz.
Teremyağlı Portakal ve Mandalinalı Lokumlarım
Teremyağlı Portakal ve Mandalinalı Lokumlarım? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
mandalina suyu
mısır nişastası
nişasta
portakal
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı portakal ve mandalina suyu
2 yemek kaşığı dolu dolu mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı Teremyağ

Hazırlanışı:
Teremyağ hariç bütün malzemeleri tenceremize alıyoruz ve kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Koyulaşan malzememize en son 1 tatlı kaşığı teremyağ koyup ocağı kapatıyoruz.
Islattığımız bardaklarımıza kepçe yardımıyla dolduruyoruz.
Mutlaka bardaklarımız düz olmalı ve koymadan önce bardakları ıslatın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Bardaktan çıkarırken bıçak yardımıyla bir tabağa aldığımız lokumlarımızı hindistan cevizine bulayıp kesiyoruz istediğimiz şekillerde.
Sarımsaklı Kekikli Ekmek (Videolu)
Sarımsaklı Kekikli Ekmek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biberiye
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta akı( sarısı üzerine)
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un( 3.5 su bardağı kullanıldı)
2 diş sarımsak rendesi
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
Kekik
Biberiye
Yumurta sarısı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerinin tümü yoğurma kabına alınır.
Un azar azar kontrollü bir şekilde eklenir.
Ben 3. 5 su bardağı kullandım ama ölçü herkeste değişebilir.
Hamur yoğrulduktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakılır.
Daha sonra gazı alınarak tekrar yoğrulur.
Hamur merdane ile istenilen büyüklükte açılır.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt olan tepsiye yerleştirilir.
Hamur keseceği ile kesilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Kesilen yerlere kaşar peyniri konulur.
Son olarak sos malzemeleri, zeytinyağı, sarımsak, kekik, biberiye ve tuz karıştırılır.
Ekmeğin üzerine sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Muhallebili Pudingli Kadayıf Sarma
Muhallebili Pudingli Kadayıf Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kadayıf
mısır nişastası
nişasta
puding
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kavrulmuş hazır kadayıf
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi
1 adet yumurta sarısı
1 paket hazır puding

Hazırlanışı:
Büyük bir tava içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritiyoruz.
Üzerine kavrulmuş kadayıfı ekliyoruz kavrulan kadayıfa toz şekeri ekleyip, biraz daha kavurup, kare fırın tepsisine boşluk kalmayacak şekilde yayıyoruz.
Tencereye süt, un, nişasta, yumurta ve toz şeker ekleyip, muhallebili kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Pişen muhallebiye tereyağı, hindistan cevizi ve vanilya ekleyip, ocaktan alıyoruz.
Muhallebiyi eşit miktarda kadayıfın üzerine yayıyoruz.
Bir paket puding hazırlayıp muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
Buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz dinlenmiş olan muhallebiyi istenilen şekilde parçaya bölüyoruz.
İsteğe bağlı ceviz veya dövülmüş fındık koyup, yavaşça rulo şeklinde sarıyoruz.
Kuru Mayalı Poğaça
Kuru Mayalı Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Kuru Mayalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 bardak su (Ilık)
1 bardak süt (Ilık)
1 bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (sarısı üzerine beyazı içine)
Alabildiğince un
3 kaşık çökelek
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Bir kaba süt, su, şeker, tuz ve maya konur karıştırılır.
Mayalanma köpük köpük olana kadar beklenir.
Maya gelince içine yağ eklenir karıştırılır.
Ve yavaş yavaş un eklenir. un eklenirken yoğuruyoruz hamur cıvıkken yumurta beyazlarını ekleyin.
Hamur kıvamı kulak memesi tabir edilen kıvama gelecek.
Poğaça ne çok sert ne de çok ele yapışacak kadar cıvık olacak kısacası.
Ve üzerini sera ile kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayası geldiğini zaten görsel anlayacaksınız.
Mayalanan hamurdan istediğiniz boyutlarda parçalar alarak ister boş isterseniz içine benim yaptığım gibi çökelek koyabilirsiniz. Ben genelde yarısını boş yarısını dolu yaparım.
Şekillenen poğaçaları 15 dakika kadar böyle bekletin.
180 Derece fırında fansız olarak pişirilir.
Detoksum
Detoksum? Detoksum Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çubuk tarçın
tarçın
limon
maydanoz
su
tane karabiber
karabiber
yasemin çayı
yeşil çay
yeşil elma
elma
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tutam maydanoz
1 adet büyük limon
2 adet yeşil elma
2 küçük parça taze zencefil ( Boyutu fotoda var)
1 çubuk tarçın
5 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı yeşil çay
5 adet tane yasemin çayı
1, 5 litre su

Hazırlanışı:
Çubuk tarçını, karabiberi, yeşil çayı tencereye koyun.
Maydanozları yıkayıp birkaç parçaya bölüp atın tencereye.
Yeşil elmaları kalın kalın soyup kabuklarını tencereye ekleyin.
Limonunuz büyük değilse benimkiler gibi küçükse 2 tane kullanın yarıya bıçakla kesip onuda tencereye atıyoruz.
Taze zencefilimizi de kabaca bir kaç parçaya bölüp tencereye ekliyoruz.
Ve üzerine 1. 5 litre soğuk su ekleyip ocağımıza alalım kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatıyoruz.
Ocağın altını kısıp bir 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Soğuyana kadar tencerede öylece bekliyor, demleniyor.
Sonra süzüyoruz ve sürahiye koyuyoruz.
Kahvaltılık Nefis Pizza
Kahvaltılık Nefis Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Sıvı yağ
Tuz
2 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 adet domates
1 kase zeytin
İsteğe göre sucuk
3 yumurta
İsteğe göre kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya biraz sıvı yağ katıyoruz. Biberler,zeytin,domates i ince ince dilimleyip pişirmeye başlıyoruz.
Biraz piştikten sonra sucuğu ekleyip hepsini pişiriyoruz.
Yumurtaları kırıp içine biraz kaşar peyniri dilimliyoruz.
Kalan kaşar peynirin de üstüne dizip üstünü kapakla örtüp yumurtanın pişmesini bekliyoruz.
Çikolatalı Sufle
Çikolata krizine 10 dakikada hazır olan nefis bir tatlı tarifimiz var. Üstelik az malzemeli oluşuyla gönülleri fethedecek.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
50 gram tereyağı
80 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı un
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını eritelim. Karışıma unu ekleyelim ve karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürtelim. Çikolatalı karışıma ekleyelim ve bir çimdik tuzu atalım.
Hazırladığımız karışımı yağladığımız kaplara bölüştürelim. 180 derece önceden ısıttığımız fırında 9-10 dakika pişirelim.!
Çoban Kavurma
Çoban Kavurma? Çoban Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
et
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram dana kuşbaşı et
2 adet domates
2 adet soğan
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
5 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı etin haşlama suyu
1 tatlı kaşığından biraz az domates salçası (Biber salçası da kullanabilirsiniz)
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede 10 dk haşlıyoruz.
Ayrı bir tenceremize 3 yemek kaşığı zeytin yağımızı koyuyoruz üzerine haşlanmış etimizi katıyoruz.
Üzerine öncelikle soğanımızı ve sarımsağımızı katıyoruz kısık ateşte sotelenmeye bırakıyoruz.
Sotelenen soğanların üzerine yeşil biber ve capya biberlerimizi ekliyoruz aynı şekilde sotelenmeye bırakıcaz.
Daha sonra domateslerimizi de ekliyoruz ve 5 dk kadar domateslerimizi de sotelencek.
En son sotelenen sebzelerimize haşlama etin suyundan katıp, salçamızı ve diğer baharatlarımızı da katıp karıştırıyoruz 10 15 dk kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Not: haşlama eti tenceremize aldığımız andan itibaren hep kısık ateşte sotelenecek.
Kakaolu İrmik Helvası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kakaolu İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilin&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye su, s&uuml;t, şeker ve vanilini alıp karıştırın.
2. Karışımı ocakta, şeker eriyene kadar ısıtın.
3. Farklı bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritin ve irmiği ekleyip, kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırarak, irmik altın rengini alana kadar kavurun (yaklaşık 5-7 dakika).
4. Kakao ilave edip karıştırmaya devam edin.
5. Kavrulmuş irmiğin &uuml;zerine hazırladığınız şerbeti dikkatlice d&ouml;k&uuml;n.
6. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, helvayı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar demlemeye bırakın.
7. Helva t&uuml;m suyunu &ccedil;ekip koyulaştığında ocaktan alın.
8. Bir s&uuml;re dinlendirdikten sonra, kakaolu irmik helvasını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaseye stre&ccedil; film sererek tabanına ve kenarlarına eşit bir şekilde yayın.
9. Ortasına dondurma koyup, ters &ccedil;evirerek servis yapın.
10.
Bal Kabaklı Makarna
Alternatif tatlardan hoşlanıyorsanız; cheddar ve parmesan peynirlerinin lezzet verdiği beşamel soslu, bal kabaklı makarna tarifi imza yemeğiniz olabilir.
Kategori: Makarna
Etiketler: bal
kabaklı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı çok ince kıyılmış sarımsak
1/2 su bardağı sert cheddar peyniri
1/2 su bardağı parmesan peyniri
1 su bardağı bal kabağı püresi

Hazırlanışı:
Fırını 375 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Derin bir tencereye su ve tuz koyarak kaynatın. Ardından kaynayan suya makarnaları ekleyin ve üzerinde yazan pişirme süresinden bir kaç dakika önce ateşten alın. Makarnayı süzerek bir kenarda soğumaya bırakın
Küçük bir sos tavasında tereyağını orta ateşte eritin. Eriyen yağa unu ekleyin ve kahverengileşmeye başlayana kadar (yaklaşık 1 dakika kadar) kavurun.
Kavurduğunuz unun üstüne yavaş yavaş sütü ekleyerek iyice karıştırın.
Karışım sos kıvamına gelene kadar (yaklaşık 5 dakika) kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
Hazırlamış olduğunuz sosa tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sarımsakları ekleyerek iyice karıştırın. Üzerine bal kabağı püresini ekleyerek bir süre daha karıştırmaya devam edin. En son peynirleri de ekleyin ve peynirler eridikten sonra ocağın altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz sosu fırın kabına koyduğunuz makarnaların üstüne dökün. Tercihen üzerine biraz daha parmesan peyniri ekleyerek önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20-30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarmaya başladığında fırından çıkartın.
Servis tabaklarına aldığınız bal kabaklı makarnayı, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Çikolatalı Çilekli Pasta
Çikolatalı Çilekli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
bitter çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
kakao
krema
meyve
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 yemek kaşığı un (Dolu dolu)
1 yemek kaşığı kakao
1, 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100-150 gram bitter -sütlü karışık çikolata
1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
25 gram tereyağ
1 yumurta sarısı
1/2 (yarım) paket (100 ml ) hazır krema
Çilek (İstediğiniz başka bir meyve de olabilir)
çikolata

Hazırlanışı:
Kek.Yumurta akları bir kaseye alınır. İçerisine bir çimdik tuz eklenerek iyice çırpılır. Kar gibi olana kadar çırpın ( kaseyi ters çevirdiğinizde yere akmamalı. )
Başka bir kapta yumurta sarıları, şeker ve ayçiçek yağı iyice çırpılır.
Üzerinin köpük köpük olması lazım.
Yumurta aklarının üzerine yumurta sarısını yavaş yavaş ekleyin.
Alttan üste doğru spatula ile yavaşça karıştırın. ( yumurta aklarının sönmemesi için tek yöne doğru karıştırırsanız daha iyi olur ).
En son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyince yine spatula ile karıştırın.
Yağlı kağıt serili küçük borcama karışım dökülür ve 170 derece fırında pişirilir.
Pişen kek soğuduktan sonra 4 eşit parçaya bölünür ve her parçadan bir daire çıkarılır.
Krema.Bir kasede çikolata, süt ve tereyağ benmari usulü eritilir.
İyice eridikten sonra yumurta sarısı da katılarak soğumaya bırakılır. (iyice soğuması gerekir. Acele etmeyin).
Başka bir kapta çiğ krema sertleşmene kadar çırpılır. Sertleşen kremaya çikolatalı karışım da eklenir ve biraz daha çırpılır. 5-10 dk kremayı buz dolabından bekletin.
Yuvarlak keki bir tabağa alın. Eğer kalıbınız varsa kalıbı çember olarak yoksa benim gibi defter kapağını uygun boyutlarda keserek kekin etrafına bir çember hazırlayın.
Kalıbın içine çilekleri sırayla dizin. Ortasına da kremayı bolca sıkın. (kremayı 4 e bölerek hepsini sıkın. Fazla gelmiyor).
Pastayı 1 gece dolapta bekletin (kalıpla birlikte). Ertesi gün dilediğiniz gibi süsleyip tüketebilirisiniz.
Düşük Kalorili Çok Lezzetli Atıştırmalıklar
Düşük Kalorili Çok Lezzetli Atıştırmalıklar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fıstık ezmesi
hurma
kabartma tozu
müsli
muz
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket müsli
2 adet muz
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı bal
3 adet hurma
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Muzları ezip içine bal, fıstık ezmesi, yumurta, vanilya ve kabartma tozu ilave edip güzelce karıştırıyoruz. (müsli hariç tüm malzemeleri).
Hurmaları küçük küçük doğrayıp onları da ilave ediyoruz.
İstediğiniz şeyleri koyabilirsiniz.
Ardından kaşık ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz çabuk pişiyorlar dikkatli olur.
Amerikan Salatası
Amerikan Salatası? Amerikan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bezelye
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet orta boy patates
Yarım kg bezelye
5-6 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı mayonez
6- 7 kaşık yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Havuç ve patatesi yıkayıp küp küp şeklinde doğruyoruz ve haşlıyoruz bezelyeleri de ekliyoruz.
Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve sarımsağı ekleyip karıştırın,haşlanan sebzeleri bir süzgeç alıp turşuyu da küp küp doğrayın.
Hazırladığımız yoğurdu sebzeler soğuduktan sonra ekliyoruz,.