mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fıstık Ezmeli Yulaflı Kurabiye
Fıstık ezmeli yulaflı kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir kurabiye kendisi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fıstık
ezmeli
yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1/2 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini küçük parçalara bölünene kadar robottan geçiriyoruz.
Yumurta ve pekmezi bir çatal yardımıyla çırpıyoruz.
Üzerine süt,fıstık ezmesi ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yulaf ezmesini ve bitter damla çikolatayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Hamurumuzu 30 dakika buz dolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize bir kaşık yardımıyla koyup şekil veriyoruz.
180 derece fırında altlı üstlü bir şekilde 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Fındık Ezmeli Kurabiye
Fındık Ezmeli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık ezmesi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 / 4 su bardağı kadar un
Toz şeker
Fındık ezmesi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp toz şekere bulayın.
Toz şekere buladığınız yuvarlakları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Ortalarına oklava batırıp delikler yapın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuyunca ortalarındaki deliklere fındık ezmesini çay kaşığı yardımıyla koyun.
Servis tabağına alın. Servise hazır.
Muzlu Süt
Muzlu süt tarifi, enfes lezzetiyle ve mis gibi aromasıyla favori içeceklerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: İçecek
Etiketler: muzlu
süt
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 adet muz
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Muz, bal ve sütü blenderdan geçiriyoruz.
Çikolata sosu ile süslenmiş bardağa karışımı boşaltıyoruz.
Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread)
Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Izgara
Aperatifler
baget ekmek
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
susam
taze kekik
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet somun/baget ekmek
100 gr kaşar peyniri
2 diş (orta boy) sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı taze kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Somun/baget ekmeğini bütün olarak hazırlamak isterseniz sağ ve sol taraftan bıçak yardımı ile ufak yarıklar açınız. Ancak bütün ekmeği dilimlemeniz hazırlayacağınız harcın eşit dağılması açısından daha faydalı olacaktır.
Sarımsakları rendenin ince bölmesi ile rendeleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı ve 100 gr kaşar peyniri rendesi ekleyiniz.
Baharatları ve ince dilimlenmiş maydanoz yapraklarını bu karışıma ekleyiniz ve homojen dağılım oluşana kadar karıştırınız.
Dilimlemiş olduğunuz ekmek dilimlerinin üzerine bu harcı eşit olarak dağıtınız. Dilerseniz ekmek dilimlerinin üzerine susam ekleyebilirsiniz.
Fırınınızı 180 derece ızgara ayarına getiriniz.
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirerek üst kısımları kızarıncaya dek pişiriniz. Bu aşamada kontrollü olarak ekmek dilimlerinizi izleyin. Birkaç dakika sonra leziz sarımsaklı ekmekleriniz yenmeye hazır olacaktır! Şifa olsun!
Domatesli Tulum Peynirli Sağlıklı Poğaça
Domatesli Tulum Peynirli Sağlıklı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kekik
kuru domates
domates
mahlep
sarımsak
sirke
su
tatlı kırmızı biber
biber
tulum peyniri
peynir
tuz
yoğurt
yulaf unu
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf unu
2/3 su bardağı ufalanmış tulum peyniri
1 çay bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağından biraz az zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1/3 demet dereotu
1 yumurta beyazı
14 tane kuru domates
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1, 5 çay kaşığı sarımsak
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
1 yumurta sarısı (1 çay kaşığı su ekleyin)
Çörekotu

Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede çalıştırın.
Domatesleri 10 dakika sıcak suda bekletip, yumuşamasını sağlayın.
Kuru domatesleri, dereotlarını küçük küçük doğrayıp peynirle karıştırın.
Yumurta beyazı, yoğurt, zeytinyağ ve sirkeyi çırpın.
Bir kapta unu, kabartma tozunu ve baharatları karıştırın ve eleyin.
Peynirli ve toz karışımı sıvıya ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp top haline getirin.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 49
Karbonhidrat(g): 6.2
Protein(g): 2
Yağ(g): 1.8
Lif(g): 1.1
Kolesterol(mg): 10.48
Sodyum(mg): 14.81
Potasyum(mg): 56.32
Kalsiyum(mg): 32.32
Vitamin A(iu): 29
Vitamin C(mg): 2
Demir(mg): 0.388
kcal: 49
Tavuklu Pirinç Pilavı
Tavuklu Pirinç Pilavı? Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pirinç
şehriye
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım tavuk göğsü
2 su bardağı pirinç
3, 5 su bardağı ılık tavuk suyu
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1, 5 yemek kaşığı şehriye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
25 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsü güzelce temizlenir parçalara ayrılır ve tencereye alınarak üzerine 3, 5 su bardağı su ilave edilerek, et yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanan et soğuduktan sonra didiklenir parçalara ayrılır.
Tavuk eti haşlanırken o sırada pirinçler derin bir kasenin içerisinde soğuk suda bekletilir.
Bekleyen pirinçler, et pişene kadar beyaz suyunu salacaktır.
Sonrasında güzelce yıkanır ve süzülür, bir kaba alınır.
Ardından geniş bir tencere ocağa alınır ve içerisine sıvı yağ, tereyağ ve şehriyeler koyularak kısık ateşte kavrulur.
Kavrulan şehriyelerin üzerine suyundan süzülen pirinçler ilave edilir ve güzelce karıştırılarak birkaç dakika kavrulur.
Kavrulan pirinçlerin üzerine parçalanan tavuk etleri ilave edilir, karıştırılır ve sonrasında tuz serpilerek bir daha yavaşça karıştırılır.
Son olarak üzerine ılık tavuk eti suyu dökülür.
Ocağın altı kısık bir şekilde pirinçler suyunu çekene kadar kontrollü olarak pişirilir.
Pişirilen tavuklu pilav birkaç dakika demlenmeye alınır ve sonrasında servis edilir. Herkese
Kahvaltılık Kaşarlı Sucuklu Gözleme
Kahvaltılık Kaşarlı Sucuklu Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sucuk
tereyağı
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
1 sap sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Her yufkaya önce tereyağı sürüp sonra sucuk ve kaşarı koyup katlıyoruz.
Yağlanmış tavaya hazırladığımız yufkaların önce önünü sonra arkasını çevirip tek tek pişiriyoruz.
Lahmacun
Lahmacun? Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
biber
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kuru maya
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
sumak
süt
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
7 su bardağı un (kontrollü ekleyin değişebilir)
400 gram dana kıyma
2 soğan
3 diş sarımsak
3 biber
3 domates
2 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı sumak
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için ılık süt ve ılık suyu kaba koyun.
Mayayı da ekleyin. Şeker ve sıvı yağ da ekleyip karıştırın.
Tuzunu da ayın ve azar azar un ekleyerek yoğurun.
Ele hafif yapışan bir hamur oluyor.
Bir poşetle üzerini kapatın 1 saat mayalanması için kenara alın.
İç harcı için biber domates soğan ve sarımsağı robotta çekin.
Robot yoksa domates ve sarımsağı rendeleyin. Biber ve soğanı çok ince doğrayın.
Sonra salçaya ve baharatları ekleyip elinizle güzelce harmanlayın.
Kıymayı da koyup karıştırın. Hamurdan elinizin içi büyüklüğünde bezeler yapın.
Açabildiğiniz kadar incecik açın. Üzerine 2 kaşık harçtan sürün. Bir tavaya koyun.
Kapağını kapatıp altı kısık bir şeklide 8-10 dakika pişirin. (altını açarsanız çabucak yanar).
Pişen lahmacunları üst üste koyup üzerini bir bezle kapatın ki kurumasın.
Dilerseniz 200 derece fırında 6-7 dakika pişirebilirsiniz.
Hazırını aratmayacak lahmacunlarınız hazır.
Sade Bulgur Pilavı
Özellikle sulu yemeklerin yanında en sade haliyle, en uyumlu yan yemek olan bulgur pilavı tarifi burada! Ana yemek hazırsa yanına bir de bu tarifi yapalım!
Kategori: Pilav
Etiketler: sade
bulgur
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 - 2,5 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
1 adet kesme şeker

Hazırlanışı:
Pilav tenceresine tereyğaı ve zeytinyağını koyup kızdırın.Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Üzerine bulguru ekleyip 2-3 dakika kadar daha kavurun. Ardından tuz ve sıcak suyu ekleyip güzelce karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp pilavı orta ateşte kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra altını biraz kısıp pişmeye bırakın.
Pilavınız piştikten sonra ocağın altını kapatın ve 1-2 kere pilavı karıştırıp kapağını tekrar kapatın ve en az 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Pilavınız dinlendikten sonra servise hazır, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 245 kalori
Konserve Turşu (Resimli)
Konserve Turşu (Resimli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acur
havuç
karnabahar
kelek
kırmızı lahana
lahana
kornişon
limon tuzu
tuz
nane
nohut
sarımsak
şeker
sirke
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo Acur
1 kilo Havuç
1 kilo Kelek
1 tane küçük boy Karnabahar
1 tane küçük boy Kırmızı lahana
1 kilo Kornişon
Sarımsak
Nohut
Tuz
Limon tuzu
Şeker
Sirke
1 bağ nane

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemeleri güzelce yıkayıp doğruyorum.
Naneyi ayıklayıp koyuyorum.
Karıştırdıktan sonra 1 litrelik kavanozlara 4-5 tane nohut 2-3 diş sarımsak doğruyorum ve üzerine turşu karışımından koyuyorum.
En üste her bir kavanoz için; 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay bardağı sirke (klasik)koyup kettle daki kaynar suyu döküyorum.
Ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyorum,konserve gibi.
1 gün bekletip yerine kaldırıyorum şimdiden kolay gelsin afiyetle.
Nefis Pırasa Yemeği Tarifi
Nefis Pırasa Yemeği? Nefis Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
karabiber
pırasa
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg pırasa
2 adet havuç
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları yıkayıp suları süzüldükten sonra çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım.
Havuçların kabuklarını soyup yuvarlak olarak doğrayalım.
Tencereye yağı ve salçayı alalım birkaç dakika salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
İçine havuçları koyup iki üç dakika karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Üzerine pırasayı pirinçi baharatları ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra suyunu dökelim.
Orta ateş de arada kontrol ederek içindekiler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Hamburger
Hamburger? Onlarca kişinin defterindeki Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak rendelenir. Tüm malzeme bir kaba alınır.
Güzelce yoğrulur ve vaktiniz varsa biraz dinlendirilir. Yoksa da sorun değil. Ben bu ölçüden 6 tane büyük köfte elde ettim siz de ekmeğinizin boyundan biraz daha büyük köfteler hazırlayabilirsiniz, çünkü köfteler pişince biraz küçülüyor.
Sonrasında yağsız tavada veya ızgarada arkalı önlü kızartılır.
Hamburger ekmeğinin alt ve üst kısmına azar azar ketçap ve mayonez gezdirilir.
Sırasıyla kıvırcık, ince dilimlenmiş domates ve ince dilim turşu yerleştirilir.
En üste köfteve cheddar peynir koyup kapatılır. Yanında patates kızartması ile servis edilir.
( Hamburger Ekmeği ) tarifi bir önceki postta⭐ Evde Mis Gibi Hamburger Hazırlamak hem çok keyifli hem de içinize sinerek yiyorsunuz. Lezzeti ise tartışılmaz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet ayva
3 su bardağı şeker
1 adet kabuk tarçın
9-10 tane karanfil
Ayva çekirdekleri
1, 5 bardak su
Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
Kaymak
Krem şanti

Hazırlanışı:
Ayvaların kabuklarını ve baş kısımlarını soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
İçinden çıkan çekirdekleri bir kenarda bekletiyoruz.
Yapacağımız tencereyi alıp soyduğumuz kabukları en alta koyup üzerine ayvaları diziyoruz.
Çekirdeklerini karanfili ve tarçını da koyup ayvaların üzerine gelecek şekilde şekerini koyuyoruz.
Suyumuzu da ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte ortalama 1, 30 saat pişiriyoruz.
Hindistan Cevizli Bounty Pasta
Hindistan Cevizli Bounty Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
kakao
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
170g şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
110 gram un (1 su bardağından 1 parmak eksik)
1 fiske tuz
40g kakao (yarım su bardağından az)
220g bitter çikolata
160 gram tereyağı
500 ml süt (2 buçuk su bardağı)
120 gram şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
90g irmik (9 yemek kaşığı)
200g hindistan cevizi (2 su bardağından biraz az)
1 paket vanilya
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce brownie hazırlanır. Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilir.
Karıştırma kabına yumurta ve şeker mikser ile köpükler oluşana kadar çırpılır. Erimiş çikolata eklenir ve güzelce çırpılır.
Sonra kakao, tuz ve un ilave edilir çırpmaya devam edilir. Kelepçeli kalıbın alt kısmına yağlı kağıt serilir.
Hamur bu kalıba boşaltılır ve önceden 175 derecede ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Hindistan cevizli kısım için önce tencereye süt alınır ve kaynatılır. Üzerine şeker, irmik, vanilya ve tereyağı ilave ederek karıştırılır.
Ocağın altı kısılır ve hindistan cevizi ekledikten sonra tekrar karıştırılır. Bekledikçe irmik şişecek ve kıvam alacaktır.
Sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakılır.
Brownie piştikten sonra soğutulur. Üzerine hindistan cevizli karışım yayılır. Ben üzerini süslemek için bu karışımdan bir kase ayırdım top şeklinde yuvarlayıp içine fındık koydum raffaello yaptım Pasta buzdolabında 2 saat soğutulur.
En son bitter çikolata eritilir ve üzerine halka şeklinde sıkılır. Deneyeceklere.
Tatlı Çörek
Tatlı Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Tatlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
karbonat
kuru üzüm
üzüm
limon kabuğu
margarin
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
vita yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı vita yağ
1 su bardağı toz şeker
Çay kaşığının ucuyla az bir şey tuz
3 yumurta birinin sarisi üzeri için ayrılacak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket karbonat
1 vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
İsteyen kuru üzüm de koyabilir
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle yağları kabımıza koyalım. Şekerimizi de ekleyip, iyice şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından yumurtaları kırıp, birinin akını ayıralım.
Yoğurt ve diğer malzemeleri de katarak hamurumuzu yoğuralım. Çok yumuşak veya da çok sert olmayacak. Hamurumuz cevizimizi de ekleyip, bir kere daha yoğuralım.
Yarım saat hamuru dinlendirelim ve fırın tepsisine iri iri yuvarlayalım. Elimizle bastıralım. Hafifçe yumurta sarısını da çöreğimizin üzerine sürelim.
Çatalla şekillendirelim. 170 derecede ısıtılmış fırına koyup, 25-30 dk pişirelim.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
karanfil
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 adet ayva
6 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
7-8 adet karanfil

Hazırlanışı:
Ayvalar kabukları soyularak dilimlenir (yaklaşık yarım cm kalınlığında ve 2 cm eninde dilimleyin).
Bu işlem yapılırken çekirdekleri de bir kenarda biriktirilir.
Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alınarak üzerine şeker ilave edilir ve birkaç saat beklemeye bırakılır. Ben bir gece beklettim.
Şekerler eridikten sonra tencereye alınarak üzerine su eklenir ve ayvaların çekirdekleri de eklenerek kaynamaya bırakılır.
Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatılır.
Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve karanfiller de eklenir, bir kaç dakika daha kaynatıldıktan sonra alınır.
Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılıp kapağını kapatılır.
Taş Ekmeği (Elazığ)
Taş Ekmeği (Elazığ)? Onlarca kişinin defterindeki Taş Ekmeği (Elazığ) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kuru maya
limon suyu
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Bir fiske tuz
2 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
İri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Bir bardak ılık sütün içine maya ve toz şekeri koyun en az 10 dk mayalanması için bekletin.
Derin bir kaba su, yoğurt, bir fiske tuz, yumurtayı koyup karıştırın.
Mayayı ekleyin ve karıştırın.
En son unu ilave edin ve karıştırın.
Krep hamurundan biraz daha sulu bir hamur elde edilecek.
Üzeri kapalı 15-20 dk kadar dinlendirin.
Tavayı çok az yağlayıp ısıtın.
Krep hamurundan bir kepçe döküp yayın.
Normal bir krepten daha ince olmalı.
Rengi değişmeye ve kenarları hafiften kalkmaya başladıysa olmuş demektir.
Yapışma olmaması için önce kenarlarını iyice kaldırın sonra tamamını kaldırarak çevirin.
İnce olduğu için yapışma ve yırtılma olasılığını bu şekilde azaltmış olursunuz.
Bütün krep hamurunu aynı şekilde yaptıktan sonra soğumaya bırakın.
Şerbeti için su ve şekeri bir kaba koyup kaynatın.
İçine limon suyu ilave edip 10 dk daha kaynatın.
Tereyağını ayrı bir yerde yanmadan üzeri köpük köpük olacak şekilde eritip şerbete dökün ve karıştırın.
Krepler soğuk şerbeti ılık olmalı.
Derince bir tepsiye önce krepi koyun üzerine birkaç kaşık şerbet dökün sonra ceviz içi döküp yayın.
Bu şekilde üst üste dizin.
Son katı koyduktan sonra kalan şerbeti ve ceviz içini dökün.
Ara ara tepsinin içinde biriken şerbeti bir kaşıkla en üstteki krepe dökün ki kurumasın.
Şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
2 adet yumurta
1 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu ve vanilya
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin, yumurta, şeker ve sıvı yağ iyice birbirine karıştırılır.
Vanilya, kabartma tozu ve un elenerek ilave edilir.
Unu kontrollü bir şekilde dökmekte fayda var.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 30 dk. hamuru dinlendirin.
Tırtıl Kurabiye kalıbına hamurdan bir parça koparıp yerleştirin ve parmağınızla sıkıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkın hamurdan.
180 dereceli fırında pişirin.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Pudra şekeri dökebilirsiniz veya çikolata erip sürün.
Ağızda Dağılan Nutellalı Kurabiye
Ağızda Dağılan Nutellalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kakao
margarin
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma
2. 5 su bardağı un
Toz şeker
Nutella

Hazırlanışı:
Şimdi un kabartma hariç bütün malzemeyi derin bir kaba alarak yoğurup, un, kabartma tozu ilave edilir.
Küçük yuvarlaklar yaparak şekere bulayıp yağlı kağıdın üzerine dizilir ve bir çubukla ortasına bir yuvarlak açarak 180 derece ısıtılmış fırına atılır.
On beş dakika pişirilir ve hemen nutella ile süslenir. Harika bir kurabiye oldu.
Teremyağlı Pratik İrmik Helvası
Teremyağlı Pratik İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
şeker
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı teremyağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı şeker
1 küçük çay bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Teremyağ küçük bi tava da eritilir.
Üzerine irmik eklenip 1-2 dakika kavrulur.
Su ve şeker bi kenarda karıştırılıp irmiğin üzerine dökülür hemen peşine cevizde dökülüp koyulaşması için devamlı karıştırılır.
Daha sonra dilerseniz şekilli kalıplara dilerseniz de normal bi tabağa döküp servis edebilirsiniz.
Köz Patlıcanlı Pratik Lahmacun
Canınız lahmacun çektiğinde saatlerce hamur açmakla uğraşmayın! Köz Patlıcanlı Pratik Lahmacun, hızlıca hazırlanan tabanı ve eşsiz iç harcıyla kısa sürede sofranızda.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet közlenmiş bostan patlıcanı
6 adet mini lavaş veya tortilla
150 gram kıyma
1 adet soğan
rendelenmiş ve suyu süzülmüş
1 adet kapya biber
çok ince kıyılmış veya çekilmiş
4-5 adet sivribiber
2 adet domates
çok ince doğranmış
Birer tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Birer çay kaşığı toz kırmızıbiber ve karabiber
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanı çok ince doğrayın veya püre haline getirin.
Kalan malzemeyi de ilave edip güzelce yoğurun.
Elde ettiğiniz iç harcı lavaş veya tortillaların üzerine paylaştırın.
Fırının üst ızgara ayarını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Isıtılmış fırının üst rafına yerleştirip en fazla 10 dakikada pişirin.
Fırından alın, bekletmeden servis yapın.
Erik Reçeli (Mürdüm)
Erik Reçeli (Mürdüm)? Onlarca kişinin defterindeki Erik Reçeli (Mürdüm) Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
erik
limon
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo erik
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon

Hazırlanışı:
Mürdüm eriklerinin sert olanlarından seçiyoruz, çok ince olmamak kaydıyla dilimliyoruz.
Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Göz göz olup biraz kıvamlanınca dilimlediğimiz erikleri ilave ediyoruz.
Erikler suyunu çekip kıvama gelene kadar kaynatıyoruz. Ara sıra yavaşça karıştırıyoruz.
Kıvam aldığında limon suyunu ilave ediyoruz. Bir iki taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
Sıcak sıcak kavanozlara koyup soğuyunca ağzını kapatıyoruz.
Hardallı Sos
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Hardallı Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sos Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr süzme yoğurt
100 gr labne peynir
5 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı taneli hardal
1 diş sarımsak
Kişniş
Kimyon
Tuz
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. 1 diş sarımsağın kabuğunu soyup havanda ezin.
2. 150 gr s&uuml;zme yoğurt, 100 gr labne peyniri, 5 yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı taneli hardal, yarım &ccedil;ay kaşığı toz kişniş, yarım &ccedil;ay kaşığı toz kimyon, tuz ve toz kırmızıbiberi &ccedil;ukur bir kapta karıştırın.
3. Servis yapın.