mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kiş
Kiş? Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı su
1 fiske tuz
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler soğuk olacak hepsini karıştıralım.
Hamurumuzu yoğuralım sonra tart kalıbımıza yayıp kenarları dik kalacak şekilde tutuyoruz.
Orta kısımlarına çatal yardımı ile delikler açıp üzerine yağlı kağıt koyalım ve kabarmaması için üzerine kuru nohutla ağırlık yapalım)
180 derecelik fırında 10 dk pişirelim.
İÇ HARCI: Hangi sebzeyi koymak isterseniz az yağda kavuralım. İçine beyaz peynir ekleyelim. Üzerine sos döküp domates ve biberlerle süsleyelim. (Patlıcan, mantar, pırasa)
SOS İÇİN: 1 kutu krema, 2 yumurta, tuz karıştıralım(pişmeyecek)
Hamurumuz piştikten sonra harcını dökelim sosunu dökelim 180 derece fırına atıp pişirelim
Pratik Alman Pastası
Pratik Alman Pastası? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı/margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.
Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpalım.
En son un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpalım.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim.
Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
Kremamız için tencereye margarin ve vanilya hariç bütün malzemeleri alıp çırpma teliyle çırpalım.
Ocağın altını açalım koyulaşana kadar pişirelim.
Vanilya ve margarini ekleyelim kremamız hazır.
Soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölelim. (Ben direk bıçakla böldüm siz isterseniz ip yardımıyla bölebilirsiniz)
Kremamızı dökelim.
Üstünü kekimizin diğer yarısı ile kapatalım.
Pudra şekeri ile süsleyelim.
Buzdolabında bir/iki saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yer Fıstığı Kremalı Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yer Fıstığı Kremalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Peynirli Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 yumurta akı
1 tutam tuz
200 gr toz şeker
2 paket vanilya
75 gr tereyağı (oda ısısında)
250 gr un
50 gr kakao
100 ml süt
Yarım paket kabartma tozu
250 ml su
300 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
200 gr labne peyniri
200 gr yer fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Yumurta aklarını &ccedil;ırpma kabına alıp tuz ile birlikte iyice &ccedil;ırpın.
3. Şeker, vanilya ve tereyağını ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Son olarak s&uuml;t&uuml; ekleyin.
6. 21 cm x 21 cm &ouml;l&ccedil;&uuml;lerinde yağlı kağıt serili fırın kabına hamuru aktarın ve fırında 45-50 dakika pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
8. Krema i&ccedil;in krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle iyice &ccedil;ırpın.
9. Labne peyniri ve yer fıstığı ezmesini ekleyip karıştırın.
10. Kıvamı &ccedil;ok koyu olursa kaşık kaşık s&uuml;t ekleyebilirsiniz.
11. Soğuyan keki enine ortadan ikiye kesin.
12. Su, şeker ve vanilyayı karıştırıp kekin ilk katını ıslatın.
13. Kremanın yarısını &uuml;zerine yayıp diğer keki &uuml;zerine yerleştirin.
14. &Uuml;zerine şurup gezdirip kremanın yarısını sıvayın.
15. Pastayı dilimlere ayırın.
16. Kalan kremayı yıldız u&ccedil;lu sıkma torbasına doldurup dilimlerin &uuml;zerine sıkın.
17. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Fırında Sulu Lahana Köftesi (Lahana Sarması Tadında)
Fırında Sulu Lahana Köftesi (Lahana Sarması Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
konserve domates
lahana
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
sumak
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo lahana
150 gr kıyma
Yarım su bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 domates (ya da iki yemek kaşığı domates konservesi)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Sumak
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Lahanayı sarmaya üşendiğim için böyle bir işe giriştim, daha kolay olduğunu söyleyemeyeceğim ama epey lezzetli oldu. Tarif iki-üç kişilik. Kişi sayısına göre malzemelerin miktarıyla oynama yapabilirsiniz.
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Pirinci bir su bardağından bir parmak az kaynar suyla kısık ateşte; pirinç, suyunu çekene kadar haşlayın. Haşlanan pirinçi bir kenarda soğuması için bekletin.
Lahanayı üç dört santim uzunlukta ince ince doğrayın. Doğradığınız lahanaları iyice yıkayın. Sonra geniş bir tencerede üzerini biraz geçecek şekilde su koyun, on on beş dakika kaynatın.
Kaynayan lahanaları süzün, onu da bir kenarda soğuması için bekletin.
Bu sırada sosu yapmaya başlayın.
Soğanın yarısını, bir diş sarımsağı tereyağı ve sıvı yağla kavurun.
Soğanlar yumuşayınca salçaları, domatesleri ekleyip iki üç dakika pişirin.
Bir buçuk su bardağı su ilave edin, kaynayınca tuz ve karabiber ekleyin.
Altını kısıp on dakika daha pişirdikten sonra kapatın.
Lahanalar ve pirinçler soğuduysa onları bir karıştırma kabında birleştirin.
Üzerine soğanın kalan yarısını ve bir diş sarımsağı rendeleyin, yumurtayı ve kıymayı da bu karıştırma kabına alın.
Tuz ve isteğinize göre baharatları ekleyin.
Bütün malzemeler birbirine karışacak şekilde yoğurun ve yumruk büyüklüğünde köfteler yapıp bir borcama yerleştirin.
Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gelecek şekilde dökün.
200 derece ısınmış fırında 30-40 dakika pişirin.
Üzerleri hafif kızarmış olacak.
Zencefilli Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi
Bu kurabiye ile yeni yıl sevincini en çok siz yaşayacaksınız! Kollarınızı sıvayın ve mutfağa geçin. Çok kolay ve çok lezzetli!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: zencefilli
tarçınlı
yılbaşı
kurabiyesi
Porsiyon: 30

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı pekmez
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kurabiye hamuru için uygun bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini alarak güzelce çırpın.
Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyin ve karıştırın.
Son olarak tüm kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. İdeal kıvamı yakaladıktan sonra hamuru streç filme sarıp, yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan büyük bir parça koparıp yuvarlayın. İki yağlı kağıt arasında ince bir şekilde açıp kalıplarla şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Dilediğiniz gibi süsleyin. Deneyeceklere şimdiden.
Fırında Helva
Fırında Helva? Fırında Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
limon suyu
sade tahin helvası
tahin helvası
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram sade helva
150 ml süt
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir araya getirilir, blenderdan geçirilir.
Fırına dayanıklı kaplara pay edilir.
İçine su eklediğimiz tepsiye alınır, 200 derecede 20 dakika pişirilip ılık ılık servis edilir.
Yoğurtlu Börek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yoğurtlu Börek Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu
Tam buğday yufkası (daha lifli ve besleyici)
Hazır baklava yufkası (daha ince ve &ccedil;ıtır)
Lavaş ekmeği (pratik ve ince alternatif)
Ev yapımı yufka veya milf&ouml;y hamuru (daha farklı dokular i&ccedil;in)
Lor peyniri (daha az tuzlu ve hafif)
Ricotta veya krem peynir (daha yumuşak ve kremamsı tat)
S&uuml;zme yoğurt (daha yoğun kıvam i&ccedil;in)
Ayran (hafif ekşilik ve yumuşaklık katar)
Yoğurt yerine kefir veya ayran (fermente s&uuml;t &uuml;r&uuml;nleri)
Bitkisel yoğurtlar (badem, soya yoğurdu &ndash; vegan alternatifler)
Zeytinyağı (hafif aromalı ve sağlıklı)
Tereyağı (daha zengin tat i&ccedil;in eritilmiş)
Hindistancevizi ya��ı (farklı aroma isteyenler i&ccedil;in)
İnce kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze nane
Toz kırmızı biber veya pul biber (hafif baharatlı sevenler i&ccedil;in)
Sarımsak tozu veya ince doğranmış sarımsak

Hazırlanışı:
1. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ, un ve tuzu bir kasede p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
2. Fırın tepsisini hafif&ccedil;e yağlayın.
3. İlk yufkayı tepsiye serin, kenarları dışarı taşsın.
4. Yoğurtlu sostan birka&ccedil; kaşık alıp yufkanın &uuml;zerine yayın.
5. İkinci yufkayı buruşturarak tepsiye yerleştirin, peynirli i&ccedil; harcı serpiştirin.
6. Kalan yufkayı da &uuml;zerine yerleştirin, kenarlardan taşan ilk yufkayı &uuml;zerine kapatın.
7. Kalan yoğurtlu sosu b&ouml;reğin tamamına eşit şekilde d&ouml;k&uuml;n.
8. &Uuml;zerine susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 35&ndash;40 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
10. Ilık veya sıcak olarak dilimleyip servis yapın.
11.
Kıymalı Yoğurtlu Mantı Makarna
Kıymalı Yoğurtlu Mantı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
mantı makarna
makarna
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket mantı makarna
200 gram yarım yağlı kıyma
Küçük boy yoğurt
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Makarnayı tarifine göre haşlayıp, sıvı yağda kavurup, kenarda bekletelim. (ben kaynatırken bir yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tuz atıyorum makarnaların yapışmasını engellemek için)
Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Yemeklik doğranan soğanları hafif pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı tavaya koyup, tuzunu karabiberini ve pul biberini ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Bu sırada iki su bardağı suyu kaynatıp, içine biber salçasını ve domates salçasını ekleyelim. Kıymaya dökelim. Suyu çekene kadar kavuralım. Suyunu çektikten sonra kıymamız hazır.
Derin bir kaseye yoğurdu koyup, iyice çırpalım. İçine sarımsağı ekleyelim. Servis tabağına makarnayı koyalım. Üzerine yoğurdu ve kıymayı dökerek servis edelim.
Yumuşacık! Pamuk Gibi Tel Tel Açılan Pastane Usulü Açma Tarifi (Videolu)
Yumuşacık! Pamuk Gibi Tel Tel Açılan Pastane Usulü Açma Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket yas maya
2 tane yumurta beyazı
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( kulak memesi biraz ele yapışan kıvamında )
Oda ısısında 100 gr Tereyağı
2 Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce 1 yemek kaşığı şeker, ılık süt ve kuru maya ilave edilir.
10 dk bekletilir.
Yoğurma kabına tüm sıvılar ilave edilir ve 10 dk bekletilen maya, tuz da hepsi beraber karıştırılır.
Un kontrollü bir şekilde ilave edilerek yoğrulur.
Ardından 45 dk mayalandırılır.
Mayalanma süreci bittikten sonra bezeye ayrılır ve 10 dk bekletilir.
Her bezeye tereyağ sürülür ve elle açılır.
Açıldıktan sonra rulo şekil verilir.
Tekrar 15 dk bekletilir.
2 rulo orgu şekilde örülür ve ucu birleştirilir.
Tepsiye dizilir ve 30 dk tepsi mayası sağlanır.
Yumurta sarısı sürülür ve 180 derecelik fansız fırında pişirilir.:)
Milföylü Karamelim (Bağımlısı Olacaksınız)
Milföylü Karamelim (Bağımlısı Olacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
milföy hamuru
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 parça milföy
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema

Hazırlanışı:
İlk olarak milföyleri fırında pişiriyoruz.
Kabarıp üstlerinin kızarması yeterli.
Muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
Karameli için.Uygun tavaya şekeri alıp kısık ateşte yavaş yavaş eritip üzerine tereyağ ve kremayı ekleyip karameli hazırlıyoruz.
Kupların altına milföy kırıntılarını koyuyoruz.
Üzerine muhallebiyi ekliyoruz.
Onun üzerine karameli döküyoruz.
En son kalan milföyleride üzerine ekleyip dolapta bir kaç saat dinlendirip servis ediyoruz afiyet şeker olsun.
Bademli Kek
Çay saatlerinize renk katacak, tam ölçülü bademli kek tarifimizle tanışın! En kolay tarif ile mutfakta mucizeler yaratmak için hemen tıklayın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bademli
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5-3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı file badem

Hazırlanışı:
Bademli kek için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından eleyerek 2,5-3 su bardağı un, 1'er paket kabartma tozu ve vanilin ilave edin. Karıştırın. Harcı yağlanmış kek kabına aktarın.
Üzerine 1 su bardağı kadar file bademleri ekleyip fırına verin. 180 derecede 40 dakika pişirin.
Bademli kek hazır.

Besin değerleri: calories: 415 kalori
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Soğuk sütü bir kasenin içine alıp şekeri karıştırıp eritiyoruz.
Bir tavada yağı eritip unu ekliyoruz. Kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
Rengi kahverengiye dönünce sulandığını göreceksiniz.
Bu aşamada sütlü şerbeti ekleyip kaşığa yapışmayacak kıvama gelinceye kadar karıştırıp söndürüyoruz.
Unu kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavurmalısınız. Bu aşamada dikkatli olmalı ve unu yakmamalısınız.
Un Helvası (Akşam Tatlısı Niyetine)
Un Helvası (Akşam Tatlısı Niyetine)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek Kaşığı tereyağı
Alabildiği kadar sıvıyağ
Alabildiği kadar tam buğday unu
1 bardak süt
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz.Süt ve şekeri koyup, süt eriyinceye kadar karıştırmamız gerekiyor.Tereyağını tavaya alıp erittikten sonra tavayı kaplayacak şeklinde yağı döküyoruz. Biraz ısındıktan sonra unu dökmeye başlıyoruz.
Yağ unu çekecektir bu yüzden unu kaplayacak şeklinde koymamız gerekiyor.
Daha sonra bir spatula yardımı ile unu kavurmaya başlıyoruz. Tam buğday unu ile yaptığımız için çok çabuk kavrulacaktır.
Kahverengiye dönünce rengi, şerbetini döküp karıştırmaya devam ediyoruz. Sıvılı olması korkutmasın daha sonra çekecektir.
Taş Fırın Lahmacunu (İç Malzemesi)
Taş Fırın Lahmacunu (İç Malzemesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
5 adet domates
5 adet yeşil biber
4 adet soğan
1 baş sarımsak
1 bağ maydanoz
4 yemek kaşığı salça
4 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4 tatlı kaşığı karabiber
4 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri robotta çekip, bir kapta iyice karıştırıyoruz.
İç malzemesi hazır olduktan sonra, iç malzemesinin suyunu sıkıp paketliyoruz.
Evimizin yakınındaki bir fırına götürüp, lahmacunlarınızın hazır olmasını bekliyoruz.
Supangle Tarifi (Videolu)
Supangle Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Supangle Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
kakao
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
Bitter çikolata 80 gr(isterseniz sütlü çikolata kullanabilirsiniz)
1 su bardağı soğuk su
Kek ya da bisküvi dilimleri

Hazırlanışı:
Şeker, un, kakao, 2 yumurta sarısı, 1 litre süt tencereye alınır.
Devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
Piştikten sonra ocaktan alıp 1 yemek kaşığı tereyağı, bir paket bitter çikolata eklenir.
İsterseniz iki paket çikolata ekleyebilirsiniz tamamen size kalmış.
Güzelce karıştıralım ve 10 dakika kadar soğumaya bırakalım. (Soğurken arada karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın)
Supangle soğuduktan sonra bir su bardağı soğuk suyu ilave edip iyice çırpalım.
Kuplarımızın içerisine kek dilimleri veya bisküvi parçaları koyalım ve supangleyi kuplara paylaştıralım.
Buzdolabında bir iki saat dinlendirip servis etmeye yakın supangleleri istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Karpuz Şeklinde Salata
Karpuz Şeklinde Salata? Karpuz Şeklinde Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çörek otu
domates
limon
maydanoz
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
3 adet orta boy domates(Küçük küçük doğranmış)
1 adet salatalık (salatalığı ince şerit halinde kesin)
Çörek otu
Tuz
Limon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz.
Maydanozları ince ince doğruyoruz.
Domatesleri küçük küçük doğruyoruz.
Salatalığın kabuklarını soyup şerit halinde kesiyoruz.
Resimde de görmüş olduğunuz gibi salata tabağımıza önce maydanozu serip şekil veriyoruz. Ardından salatalıklar ile destekliyoruz.
En son domatesleri koyup üzerine çörek otu serpiyoruz.
Limon, zeytin yağı ve tuz karışımı yapıp üzerine döküyoruz.
Nohutlu Pirinç Pilavı
Nohutlu Pirinç Pilavı? Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
pirinç
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet tavuk bulyon
2 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tereyağı tencere alıp eriyince pirinçleri içine atıp kavuruyoruz.
Kavrulan pirinçlerin içine sıcak su ve bulyonu ekleyip kısık ateşte alıyoruz.
İyice suyu çeken pirinçlerin altını kapatıp içine haşlanmış nohutlu ekleyin.
Tencerenin ağzını kapatıp demlemeye alınız.
Tahinli Susamlı Kurabiye
Tahinli Susamlı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
sütlü çikolata
tahin
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
4-5 yemek kaşığı tahin
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam
80 gram bitter veya sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Şekeri ve margarini mikserle çırpalım.
En son un ve kabartma tozu olmak üzere tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamuru yarım saat üzeri örtülü dinlendirelim.
Hamurdan büyük parçalar alarak çok inceltmeden uzunca yuvarlayalım.
Tezgaha veya uzunca bir tepsiye hamurun uzunluğunda susam dökelim ve hamurumuzu susama hafifÇe yuvarlayarak her yerine bulayalım ve istediğimiz boyutta parçalar keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
160 derece fırında üzerini çok kızartmadan pişirelim.
Soğuyan kurabiyelerimizin her iki ucunu benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım yağlı kağıt üzerine dizelim.
Donduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Yoğun tahinli severseniz 5-6 kaşık koyabilirsiniz ben 4 yemek kaşığı koydum.
Ocakta Şipşak Peynirli Kol Böreği
Ocakta Şipşak Peynirli Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sıvı yağ
süt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet hazır yufka
︎1,5 bardak süt
︎Yarım bardak sıvı yağ
︎200 gram beyaz peynir (dilediğiniz herhangi bir iç olabilir)

Hazırlanışı:
Süt ve sıvı yağı bir kapta çırparak böreğin harcını hazırlayın.
Peyniri ezin ve maydanozla karıştırarak böreğin içini hazırlayın.
İlk yufkayı tezgahta açarak sütlü harçtan 1-2 kepçe tüm yüzeye gezdirin ve fırçayla yayın.
Yufkayı tam ortadan ikiye katlayın. Harçtan tekrar sürün.
Düz olan bölüme peynirli içten koyup yufkayı rulo olacak şekilde sarın.
Ucundan tutarak kendi etrafında sarın ve yağlanmış tavanın ortasına yerleştirin.
Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. İlk yufkanın etrafına onu da sarın.
Son yufkaya da aynı işlemi yaparak ikinci yufkanın etrafına sarın.
Üst yüzeye sıvı yağ sürün ve ocağa alın.
Kısık ve orta arası ateşte kontrollü bir şekilde önce altını sonra geniş ağızlı bir sparulayla veya kapakla ters çevirerek üstünü kızartın.
Servis tabağına alın, üçgen olarak dilimleyin. Sıcak sıcak servis edin.
Slim Chocolate Cake (Çikolatalı İnce Pasta)
Slim Chocolate Cake (Çikolatalı İnce Pasta)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu puding
puding
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
4 yemek kaşığı sıcak su
1 dolu yemek kaşığı kakao
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket kakaolu puding
1 dolu yemek kaşığı sürülebilen çikolata (Olmasa da olur. )

Hazırlanışı:
Önce yumurta, şeker ve sıcak suyu(kaynar olmasın) çırpma teliyle çırpalım. Şeker eriyince sütü karıştırıp katıları ekleyelim ve homojen bir hal alana kadar çırpıp 1-2 damla sıvı yağ ile yağlanmış küçük yuvarlak borcama dökelim.
180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
Bu arada pudingi ve sütü tencereye alıp koyu kıvamlı bir puding pişirelim. Pişince sürülebilen çikolata ekleyip karıştıralım. Ara ara kabuk tutmasın diye karıştıralım.
Fırından çıkan kekin üzerini kürdanla delelim ve sütü dökelim.
Sütü çekince pudingi üzerine yayalım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup en az 3 saat soğutalım.
Mantı (Videolu )
Mantı (Videolu)? Mantı (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
2 tane orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı un
2 adet yumurta
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kıymalı harç için iki soğanı küp küp doğrayalım baharatları da katıp kenarda bekletelim.
Hamur için un yumurta tuz ve son olarak suyumuzu ekleyip hamur elde edelim bezelere ayıralım.
15 dakika dinlendirip mantımızı açalım. Tarifimin videosunu izlemek için
Kabak Çiçeği Kızartması
Kabak Çiçeği Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
kabak çiçeği
karabiber
pul biber
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15-20 adet kabak çiçeği
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Çiçekleri ayıklayalım içlerindeki polenleri dikkatlice ayıklayalım bol suyla yıkayalım ki içlerinde böcek olabilir
Sap kısımlarını ve yeşil yapraklarını dikkatlice keselim sonra bir tabak da yumurtayı, unu, sütü ve baharatı, tuzu karıştıralım bulamaç haline getirelim.
Ocağa tavamızı koyalım ayçiçek yağını ekleyelim çiçekleri güzelce karışıma bulayıp kızgın yağın içine atıp kızartalım.
Arkalı önlü altın sarısı rengini alınca alalım çiçekleri fazla bekletmeden servis yaparsanız. Daha güzel olur deneyeceklere