mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Diyet Waffle ve Yarı Diyet Waffle
Diyet Waffle ve Yarı Diyet Waffle? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Waffle Makinesi
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bisküvi
çikolata
fındık
fıstık
fıstık ezmesi
kabartma tozu
meyve
süt
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
0, 75 bardak süt
1/2 (yarım) kabartma tozu
Un (krep kıvamına gelecek kadar)
Çikolata (normal waffle için)
Şekersiz fıstık ezmesi (diyet waffle için)
Meyveler
Bisküvi ezmesi (evde fındık fıstık yoksa normal waffle üzerine kullanmak için)

Hazırlanışı:
Yumurta, kabartma tozu, un ve sütü çırpıp krep kıvamında bir harç elde ediyoruz.
Isınmış ve hafifçe yağlanmış tavaya harcın bir kısmını döküyoruz, kısık ateşte pişiriyoruz.
Tabağa aldıktan sonra sıcakken çikolatasını/fıstık ezmesini sürüyoruz.
Sonrada meyveleri koyup süslüyoruz. Püf noktalar ve tavsiyeler için videomu izleyebilirsiniz
Kedi Dilli Tiramisu
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kedi Dilli Tiramisu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kedidili bisk&uuml;vi
2 adet yumurta sarısı
20 gr un
10 gr mısır nişastası
50 gr toz şeker
600 gr s&uuml;t
200 gram labne
200 gram krema
10 gr kahve
150 gr ılık su
Kakao

Hazırlanışı:
1. Yumurta, s&uuml;t, şeker, nişasta ve unu bir tencerede karıştırın ve pişirin.
2. Pişirirken de karıştırın ve muhallebi kıvamı almasını sağlayın.
3. Ocaktan alıp kıvam alan muhallebinin i&ccedil;erisine kremayı ilave edip g&uuml;zelce &ccedil;ırpın.
4. Ardından labneyi de ilave ederek g&uuml;zelce &ccedil;ırpın ve kremanızı &uuml;zerini stre&ccedil;leyip soğumaya bırakın.
5. Krema soğurken k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy kare borcamın i&ccedil;erisine kedi dili bisk&uuml;vileri kahveyle ıslatarak dizin.
6. &Uuml;zerine kremanın yarısını ilave edin.
7. Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedi dili dizin.
8. &Uuml;zerine son kalan kremayı ilave ederek &uuml;zerini d&uuml;zleyin.
9. &Uuml;zerine kakao serpin ve buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin.
10.
Zeytinyağlı Mantarlı Kereviz
Taze kereviz ve mantarın muhteşem uyumu, zeytinyağı ile birleşerek sofralarınıza ferah bir dokunuş katıyor.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg mantar
Yarım kg kereviz
2 adet patates
4 adet havuç
10 adet arpacık soğan
1 adet limon
4-5 diş sarımsak
1 cay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarları iyice yıkayıp bir kaseye alın. Üzerine su ekleyip yarım limon sıkın. Limonlu suda 15 dakika bekletin. Daha sonra tuz ilave ederek 5 dakika haşlayın. Kereviz ve patatesleri soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Havuçları parmak şeklinde doğrayın. Havuçları soğanlarla birlikte zeytinyağında 1-2 dakika soteleyin. Üzerine 1 cay bardağı su ekleyip 5 dakika pişirin. Kereviz, patates ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Mantarları süzüp malzemelerin üzerine yayın. Kalan yarım limonu sıkıp üzerine gezdirin. Toz şeker ve tuzunu ayarlayın. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip ağır ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Kahvaltılık Sos
Kahvaltılık Sos? Binlerce kişinin defterindeki Kahvaltılık Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
cin biber
biber
kapya biber
kırmızı biber
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo patlıcan
2 kilo kırmızı biber (Kapya)
5-6 cin biber (Miktarı arzuya bağlı)
1 çorba kaşığı salça
4 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz (Tadına bakıp ayarlanabilir)
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler közlenir soyulur.
Daha sonra bir tencereye sıvı yağ alınır.
İçine sarımsaklar ve cin biberler doğranır biraz kavrulur.
Salça eklenir iyice karıştırılır.
Daha sonra soyulmuş biber ve patlıcanlar eklenir alt üst yapılır ve blender yardımı ile güzelce ezilip kaynamaya bırakılır.
En son tuzu ayarlanır ve güzelce kaynayan sosumuz kavanozlara alınır deneyen herkese şimdiden
Hurma Helvası (Diyarbakır)
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Hurma Helvası (Diyarbakır) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
İftar Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet hurma
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı çörek otu
1/2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Hurmaları ince doğrayın.
2. Tavada yağı eriterek, su ve hurmaları ilave edin.
3. Yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Aralarını açarak yumurtaları kırın.
5. Üzerine çörek otu ile limon kabuklarını serpip tavanın kapağını kapatın.
6. Yumurta akları beyazlayıncaya kadar pişirin ve bekletmeden servis yapın.
7. Nefis peynirli irmik helvası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Körili Tavuklu Arpa Pilavı
Körili tavuklu arpa pilavı tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir pilav servis edeceksiniz. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Pilav
Etiketler: körili
tavuklu
arpa
pilavı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram tavuk eti
2 su bardağı arpa şehriye
3 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2/3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tavukları suyunu çekene kadar kavurun.
Arpa şehriye ve turşuyu da ekleyip karıştırın.
Baharatları ekleyip bir iki dakika sonra su ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin, kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin.
Suyunu çekince piştiğinden emin olup 10 dakika demlenmesini bekleyin. Maydanozla servis edin.
Yıldız Kanepeler
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Yıldız Kanepeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Davet Yemekleri
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 dilimlenmiş tost ekmeği
150 gr dilimlenmiş sucuk
250 gr dilimlenmiş kaşar peyniri
5 kiraz domates
10 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
1. Ekmek dilimlerini yıldız şekilli hamur kesici aletle keserek yıldız motifli ekmekler hazırlayın.
2. Kiraz domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince dilimlere kesin.
3. Peynir dilimlerini yıldız şekilli hamur kesici ile kesin.
4. Ekmeklerin yarısının üzerine tereyağı sürüp sırasıyla sucuk, peynir ve domates dilimlerini üst üste yerleştirin.
5. Kalan ekmekleri kapak şeklinde kapatıp tereyağı sürün ve susam ile çörekotu serpin.
6. Sıcak fırına verip peynir eriyene kadar pişirin.
7. Servis yapın.
El Açması Enfes Kıymalı Kol Böreği
El Açması Enfes Kıymalı Kol Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kimyon
kıyma
kuru maya
margarin
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su (Mayayı eritmek için)
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar su (Hamur yoğururken konulacak)
Aldığı kadar un
200 gr kıyma
1 tutam maydanoz
1 adet orta boy soğan
3 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
125 gr eritilmiş margarin
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 su bardağı ilik suyumuzu alalım.
Üzerine mayayı koyalım.
Sıvıyağı da ekleyelim.
Ve unumuzu koymaya başlayalım. Biraz yoğurduktan sonra ılık su eklemeye devam edelim ki hamur yumuşasın.
Biraz biraz un eklemeye devam edelim. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
Bu arada iç harcını hazırlayalım.
Kızmış sıvıyağda soğanı kavuralım.
Üzerine maydanoz ekleyelim ve 3 tatlı kaşığı da salça ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Kıymayı da ekleyelim ve kıymanın kavrulmasını bekleyelim.
Mayalanan hamuru 7 eşit parçaya bölelim.
Teker teker hepsini açalım her açtığımız yufkanın üzerine eritilmiş margarin dökelim.
Sonra iç harcını koyalım. Yumurta sarısı sürdüğümüz böreğe çörek otu da serpelim. Şimdiden.
Kaşarlı Sucuklu Krep Böreği
Kaşarlı Sucuklu Krep Böreği? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt yada su
1 çay bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
Kaşar peyniri rendesi
İnce dilimlenmiş sucuk

Hazırlanışı:
Krep için un hariç tüm malzemeler bir kapta blenderla çırpılır, un eklenir tekrar çırpılır boza kıvamına gelene kadar.
Sıvı yağla yağlanmış yanmaz yapışmaz bir tavada orta ateşte 1’er kepçe dökerek arkalı önlü pişirilir.Tavanız iyi yapışmayan bir tavaysa yağ sürmeden de pişirebilirsiniz.
Bütün krepler piştikten sonra kreplerin ortasına kaşar peyniri ve sucuk konulup kare şeklinde kapatılır, tavada 1-2 kaşık sıvı yağda kızartılır. 1-2 kaşık sıvı yağda orta ateşte arkalı önlü hızlıca kızartılır, kısık ateşte kızartırsanız krepler bütün yağı çeker.Denemek isterseniz şimdiden hayırlı bereketli sahurlar.

Besin değerleri: calories: 181
Karbonhidrat(g): 12.3
Protein(g): 9.04
Yağ(g): 10.13
Lif(g): 0.2
Kolesterol(mg): 57.2
Sodyum(mg): 369.2
Potasyum(mg): 197.18
Kalsiyum(mg): 205.16
Vitamin A(iu): 262.2
Vitamin C(mg): 0.4
Demir(mg): 0.4
kcal: 181
Fındık Turplu Çorba Tarifi
Fındık turplu çorba en şifalı çorbalardan biridir. Peki fındık turplu çorba nasıl yapılır? İşte sizlere fındık turplu çorba tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3-4 demet fındık turbu (2 su bardağı dilimlenmiş fındık turbu)
6 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 orta boy pancar
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 adet orta boy patates
3 su bardağı sebze veya tavuk suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
50 ml krema

Hazırlanışı:
Soğanı ince jülyen doğrayıp zeytinyağında yumuşayana dek soteleyin. Jülyen doğranmış pancar ve zencefil ilave edip sotelemeye devam edin. Kabuğuyla incecik dilimlenmiş turp ekleyip rengi dönene dek soteleyin.
Patatesin kabuklarını soyup, küp doğrayın ve tencereye alın. Patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın ve ocaktan alın. Üzerine turplu karışımı ilave edip birlikte blenderden geçirin. Üzerine sebze suyu veya su ilave edip kaynatın.
Tuz, limon kabuğu rendesi ve krema ekleyip 1 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Taze Fasulye ( Konserve Yemeği)
Taze Fasulye (Konserve Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
et bulyon
bulyon
karabiber
konserve fasulye
fasulye
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 taze fasulye konservesi
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
Sıvıyağ
1 adet et bulyon
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sumak
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yağı tencereye alıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanları koyup, kavuruyoruz.
Daha sonra salça ve domatesi ekliyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Bu sırada baharatları ve bulyonu ekliyoruz.
Karıştırıp fasülye konservesini döküyoruz. Bir iki tur karıştırdıktan sonra kaynamış suyu döküp altını harlıyoruz kaynayınca en kısığa alıp 20 dk pişmesini bekliyoruz.
Bu süreçte karıştırmayın fasülyeler dağılır.
Milföy Pizza
Milföy pizza tarifi, buzluğunuzdaki milföye ek olarak pizza sosu ve dolabınızda bulunan diğer malzemelerle birleştirip hızlı bir şekilde mideye indirilebilecek bir tarif.
Kategori: Pizza
Etiketler: milföy
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet milföy hamuru
1 adet yumurt sarısı
1/2 su bardağı pizza sosu
15-20 dilim sucuk (incecik dilimlenmiş)
4 adet mantar
3 adet cherry domates

Hazırlanışı:
Fırını önceden 180 derecede ısıtın
Milföy hamurlarını 10 dakika önceden buzluktan çıkarın.
Hafif yumuşayan milföy hamurlarının kenarlarına bir fırça yardımıyla incecik yumurta sarısı sürün ve o kenarları incecik bir şekilde içe katlayın. Bu kısım pizzanızın kenarları olacak.
Bir merdane yardımıyla kenarları katlanmış hamurların üzerinden hafifçe geçin. Hem hamurunuz biraz incelsin hem de kenarlar iyice yapışsın.
Fırına vermeden önce milföy hamurlarının iç kısmına bir çatal yardımıyla delikler açın.
Hamurları, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin içerisinde fırına verin ve 10 dakika kadar pişirin.
Bu arada mantar ve domatesleri dilimleyin.
Fırından çıkarıp, önce bolca pizza sosundan sürün, sonra diğer malzemeleri yerleştirin.
Son olarak kalan yumurta sarısını da kenarlarına sürüp, 180 derecede tekrardan fırına verin.
10 dakika da böyle piştikten sonra pizzanızı afiyetle yiyebilirsiniz.
İçli Sodalı Poğaça
İçli Sodalı Poğaça? İçli Sodalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kuru maya
şeker
sıvı yağ
soda
süt
süzme peynir
peynir
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından sıvı yağ
1 şişe soda
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
3 adet haşlanmış patates
1 kalıp süzme peynir

Hazırlanışı:
İlk önce patates haşlanır ve soğutulur çatal yardımıyla ezilir.
Yoğurma kabına süt, ve maya eklenerek iyice karıştırılır yağ, şeker ve soda eklenip karıştırılır.
Azar azar un eklenerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur ılık bir ortamda mayalandırılır. yaklaşık 45 -50 dk.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp elle açılır.
Ortasına peynirli harçtan veya patatesli harçtan konulup yuvarlanıp tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Kıymalı Rulo Börek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kıymalı Rulo Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka
400 g kıyma
2 kuru soğan
1 kırmızı kapya biber
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt&nbsp

Hazırlanışı:
1. Sos için yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt ve tuzu karıştırın.
2. Ardından kıyma, soğan, biber ve baharatları karıştırma kabında harmanlayın.
3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine 1 adet yufkayı serin.
4. Kenarda kalan fazla kısımları içeri katlayın.
5. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
6. İkinci ve üçüncü katları da aynı şekilde tamamlayın.
7. Son yufkanın üzerine, hazırladığınız kıymalı karışımı yayın.
8. Böreği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtün ve 15 dakika kadar bekletin.
10. Böreği rulo haline getirerek servis yapın.
Kayısı Reçeli
Kayısı Reçeli? Kayısı Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kayısı
limon tuzu
tuz
şeker
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kayısı
2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayıp süzülmeye bırakın.
Sonra ortadan ikiye bölüp çekirdekleri çıkarın.
Tencereye kayısıları alıp üstüne şekeri ekleyin ve 1 gece boyunca sulanması için bekletin. Zamanı olmayanlar 3, 4 saatte bekletebilir.
Suyunu bırakan kayısıları ocağa alıp köpürmesini ve taşmasını engellemek için 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edin.
Orta ateşte ortalama olarak 1 saat ara sıra karıştırarak pişirin.
Pişmesine yakın 10 dakika kala yarım çay kaşığı limon tozunu ekleyip karıştırın.
Reçel henüz sıcakken kuru kavanozlara paylaştırın.
Kullanılmamış kavanoz kapağını sıkıca kapatın, kavanozları ters çevirerek soğuyuncaya kadar dinlendirin
Zeytinli Burma Poğaça
Zeytinli Burma Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Zeytinli Burma Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Yarım su bardağı sıvı yağ
5, 5-6 su bardağı un (200 ml. lik bardakla)
Arası için zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp bir dk. kadar karıştırıyoruz.
Üzerine yağ ve yumurta akını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ve tuzunu ekleyip hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Üzeri kapalı yarım saat kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurun havasını almak için hafifçe yoğurup 16 bezeye ayırıyoruz.
Merdane yardımıyla bezeleri dikdörtgenimsi olarak açıyoruz.
Tüm yüzeye zeytin ezmesi sürüyoruz. 1 cm aralıklarla uzunlamasına bıçak yada rulet yardımıyla iki ucu kesilmeyecek şekilde iç kısmına kesikler atıyoruz.
Bir ucundan verev bir şekilde rulo yapıp gül böreği gibi sarıyoruz.
Sardığımız uç açılmaması için alt kısımda olacak şekilde aralıklı olarak tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Patlıcan Meze (Şakşuka)
Patlıcan Meze (Şakşuka)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patlıcan
5 adet domates
5 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları ortadan artı atıp orta kalınlıkta doğrayıp suya koyun tuzlayın 10 dakika bekletin.
Domatesleri soyup rendeleyin bir tavaya sarımsakları da üzerine dilimleyin.
Tuzunu, pul biberini ve karabiberini koyup patlıcanları kızarırken altını yakın.
Patlıcanların suyunu süzün kağıt havluyla kurulayın.
Kızdırdığınız yağa atın ve rengi dönene kadar ara ara çevirerek kızartın yağını süzün ve bir kabın içine alın.
Domates fokurdayana kadar ara ara çevirerek pişirin.
En son domatesi patlıcana dökün karıştırın. (Domatese yağ koymayın patlıcan yağ çeken bir sebze yağı dengelemek adına koymamanızı öneriyorum)!
Enfes Fırın Sütlaç Tarifi (Tüm Bildiklerinizi Unutun)
Enfes Fırın Sütlaç Tarifi (Tüm Bildiklerinizi Unutun) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç
1, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı şeker
2 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Büyükçe bir tencerede pirinci iki su bardağı suda haşlıyoruz.
Pirinçler suyunu çekip iyice yumuşasın.
Bir litre sütten yarım su bardağı kadar sütü önce kenara ayıralım, gerisini yumuşayan pirinçlerin olduğu tencereye dökelim.
Şekeri ve vanilyayı ilave ederek kaynatalım.
Kenara ayırdığımız yarım su bardağı süte nişastayı çözelim.
Kaynayan tenceremize nişastalı sütü ekleyip bir 10 dk. daha kaynatalım. 10 dk. sonra tenceremizi ocaktan alalım. İsterseniz borcam kaselere ya da toprak güveçlere sütlaçlarımızı dökelim. Biraz kabuk tutsunlar.
Toprak güveç kullanacaksak derince bir tepsinin içine güveçlerin yarısına gelecek kadar su ekleyelim ki güveçler fırında çatlamasın.
Fırın ayarlarından sadece üstten ısı veren ayarı seçelim ve 200 dereceye ayarlayalım. (Bulamadıysanız görselini ekledim. )
Fırın telini üste alalım. En üste almayalım yoksa kötü yanarlar; en üstün bir altına tepsiyi koyalım. 5 dk. içinde kızaracaktır. Ne kadar yanık seviyorsanız o kadar bekletebilirsiniz. Herkese.
Vişneli Browni (Mükemmel)
Vişneli Browni (Mükemmel)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 80 gr lik paket bitter çikolata
100 gr tereyağ
1 bardaktan 2 parmak az şeker
2 iri yumurta
1 paket vanilya
1 fiske tuz
7 kaşık un
1 bardak çekirdeksiz vişne

Hazırlanışı:
Tereyağ ve çikolatayı benmari usulu eritin.
Bir kapta 2 yumurta ve şekeri çırpın. Vanilya, tuzu da ekleyin.
Eriyen çikolataları da karışıma ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın.
Vişne ve unu da ilave ettikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırın atın.
20-25 dakika kadar pişirin, dakikayı geçirmeyin. Eğer fazla pişirirseniz içi sertleşir.
Fırından çıkarınca biraz beklettikten sonra ister ilik, ister soğuyunca servis yapın. Her turlu çok güzel oluyor.:)
Teremyağlı Ağaç Şeklinde Kek
Teremyağlı Ağaç Şeklinde Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
pasta kreması
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 kaşık eritilmiş teremyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket Vanilya
5 su bardağı un
1 paket pasta kreması
2 renk gıda boyası

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta, şeker ve vanilya en az 5 dk mikser ile karıştırın.
Sonra sırası ile diğer kalan malzemeleri karışıma ekleyin.
Fırın tepsisini iyice yağlayıp hamuru döküyoruz.
180 derecelik önceden ısıttığımız fırında üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kekimizi soğuması için bekliyoruz.
Süsleme aşaması; Pasta kremasını bir tencereye boşaltın üzerine 3, 5 su bardağı sütü ekleyin kaynayıncaya kadar karıştırın soğumaya bırakın.
Soğuyunca çimler için 1 yemek kaşığı, gövde için 4 yemek kaşığı kremayı ayırın.
Ağacımızın süslemesini krema torbası yardımı ile kolayca yapabilirsiniz. Krema torbası ile ilk önce ağacımızı yapıyoruz. Daha sonra dallarını en son ise çimleri yapıyoruz.
Tek Tavada Mac and Cheese
Tek tavada mac & cheese tarifimle, kremamsı dokusu ve İzmir tulum peyniri ile lezzet dolu bir makarna hazırlıyorum. Pratik ve nefis bir tarif arayanlar için ideal!
Kategori: Makarna
Etiketler: tek
tavada
mac
and
cheese
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
2 su bardağı su
1,5 su bardağı dirsek makarna
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı hardal
1 adet yumurta sarısı
2 avuç İzmir tulum peyniri
1 tutam karabiber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Mac and cheese için geniş bir tencerede tereyağı ve unu orta ateşte renk alana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan karışıma sütü azar azar ekleyip pürüzsüz olup koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
Hazırladığınız beşamel sosu su ile inceltin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve makarnaları tencereye ekleyin. Tuzu da ekleyip ocağın altını kısın ve makarnalar sosu çekene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada eğer karışım yoğunlaşırsa azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Makarna yumuşayınca ocağın altını kapatın. Tencereye hardal ve yumurtasını da koyup hızlıca karıştırın. Son olarak rendelenmiş peyniri,karabiberi de ekleyip karıştırın.
Makarnayı sıcak olarak servis edin. Dilerseniz az miktarda maydanoz da serpebilirsiniz.
Leblebi Helvası
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Leblebi Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
MasterChef Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr leblebi
3 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
4 yemek kaşığı şeker&nbsp
&frac34; su bardağı s&uuml;t&nbsp

Hazırlanışı:
1. 100 gr leblebi mutfak robotunda toz haline getirilir.
2. &nbsp;Mutfak robotu yoksa havanda d&ouml;verek de toz haline getirebilirsiniz.
3. &nbsp;Bir tavada tereyağı eritilir.
4. &Uuml;zerine leblebi tozu eklenir ve rengi değişene kadar kavrulur.
5. Daha sonra şeker ve s&uuml;t ilave edilir.
6. S&uuml;t &ccedil;ekilinceye kadar tahta kaşıkla karıştırılır.
7. &nbsp;S&uuml;t tamamen &ccedil;ekildiğinde, helva servis tabaklarına alınır ve servis edilir.
8. İsteğe g&ouml;re Maraş dondurması ile birlikte sunabilirsiniz.
9.