mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşarlı Gözleme
19Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 39 Dakikada Kaşarlı Gözleme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet hazır yufka
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
Sıvı yağ veya tereyağı (pişirmek i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Yufkayı d&uuml;z bir zemine serin ve ortasına kaşar rendesini yayın.
2. Kenarlarını zarf şeklinde karşılıklı kapatın.
3. Sac veya teflon tavayı ısıtın.
4. G&ouml;zlemeyi ısınan tavaya koyun ve kapağını kapatarak kısık ateşte her iki tarafını &ccedil;evirerek pişirin.
5. Tavadan alır almaz her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; tereyağıyla yağlayın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
6. Kaşarlı g&ouml;zleme servise hazır yanında bol yeşillikli salata ile servis edebilirsiniz.
7.
Sebzeli Mercan Balığı
30Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sebzeli Mercan Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sebze Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 mercan balığı fileto
1 deniz kereviti
2 minik kabak
5 limonun suyu
1 portakalın suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye&nbsp

Hazırlanışı:
1. Portakal suyu ve limon suyunu derin bir kaba alıp yarı yarıya azalıncaya kadar kaynatın.
2. Mikserle köpürünceye kadar çırpın.
3. &nbsp;Kereviti kaynar suda 10 dakika haşlayın.
4. Kabuklarını temizleyip etini çıkarın.
5. Baş ve kıskaçlarını saklayın.
6. Minik kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
7. Kekik ve biberiyeyi kıyın.
8. Zeytinyağını ekleyip karıştırın.
9. Zeytinyağı karışımını tavaya aktarıp ısıtın.
10. Önce sebzeleri, sonra deniz ürünlerini soteleyin.
11. Servis tabağına önce kabakları, mercan balığını ve kerevit etini yerleştirin.
12. Kerevitin baş ve kıskaçlarını yemeği saracak şekilde yan tarafına yerleştirin.
13. Taze tarhunla süsleyin.
14. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip servis yapın.
15. Balık tariflerinde ihtiyaç duyacağınız nefis balık sosları ve balık pişirmenin püf noktaları yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.
Manisa Kebabı (Ve Pidesi)
Manisa Kebabı (Ve Pidesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu kıyma
kıyma
maydanoz
pide
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 kişilik bir tarif
1.150 gram orta yağlı dana ve kuzu kıyma karışık
Yarım çay bardağı galeta unu
2 adet soğan (Suyunu sıkacak içerisine eklemiyeceğiz acı olmasın diye )
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Biraz karabiber ve toz kırmızı biber
1 su bardağı sıcak su (250ml)
6-7 adet küçük pide
Fırında közlenmiş domates ve sivri biber
2 yemek kaşığı hafif yanmış tereyağı
Son olarak maydanoz

Hazırlanışı:
Kaba su şeker tuz ve mayayı alıp karıştıralım.
Üzerine yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
1 saat ağzını kapatıp mayalandıralım.
Hamuru 7 eşit parçaya bölüp elimizle biraz açıp iki tarafı unlu örtünün arasına koyup 15 dinlendirelim.
1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı yoğurdu iyice karıştıralım üzeri için.
İlk hamuru alıp yumurtalı harca bandırıp şekil verelim.
Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirelim.
Fırın içine ısıya dayanıklı kaseye su koymayı unutmayalım.
Pişen pideleri temiz bir örtümün içine koyalım.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kurabiye
Havuçlu cevizli tarçınlı kurabiye tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik ve adım adım anlatılan nefis bir kurabiye yapın!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: havuçlu
cevizli
tarçınlı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 adet orta boy havuç rendesi
1/2 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Havuçlu cevizli tarçınlı kurabiye için öncelikle derin bir kabın içine yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, ceviz, nişasta, havuç rendesi ve tarçını koyarak karıştıralım.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu koyalım. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine küçük toplar şeklini verdiğimiz kurabiyeleri dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecede 20dk pişirelim.
Havuçlu cevizli tarçınlı kurabiyenin üzerleri hafif çatlayınca fırından çıkaralım ve ılınmaya bırakalım. Ardından pudra şekeri ve tarçınlı karışıma bulayıp servis edelim.
Kepekli Unlu Ve Otlu Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kepekli Unlu Ve Otlu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
225 gr kepekli un
115 gr beyaz ekmek unu
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı krem tartar
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
50 gr küp doğranmış margarin
4 yemek kaşığı kıyılmış karışık taze ot
250 ml süt
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
1. Fırını &ouml;nceden 220 dereceye ayarlayın.
2. Bir fırın tepsisine hafif&ccedil;e un serpin.
3. Unları hamur yoğurma kabına alın.
4. Tuz, karbonat, krem tartar ve toz kırmızıbiberi kaseye eleyin.
5. Margarini ekleyip parmak u&ccedil;larınızla kalın ekmek kırıntılarını andırana kadar ovun.
6. Taze otları ve s&uuml;t&uuml; ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
7. Hamuru hafif&ccedil;e unlu bir y&uuml;zeye koyun.
8. Sertleşmemesi i&ccedil;in &ccedil;ok fazla yoğurmayın.
9. Hamuru 23 cm &ccedil;apında bir yuvarlak şeklinde a&ccedil;ın ve fırın tepsisine yerleştirin.
10. &Uuml;zerine hafif&ccedil;e su s&uuml;r&uuml;n ve eşit olarak susam tanelerini serpin.
11. Hamur yuvarlaklarını dikkatlice sekiz eşit dilime kesin.
12. Dilimleri tek tek ayırın ve altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
13. Metal bir spatula kullanarak soğuması i&ccedil;in bir tel ızgaranın &uuml;zerine alın.
14. Servis yapın.
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye? Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
karbonat
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilin
yağ
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500gr kebir yağ (BİM’den,eritip,soğutulacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı (Beyazı üstüne)
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartmatozu
1 paket şekerli vanilin
Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)
4 adet elma (Kabukları soy, rendele)
6 adet kuru incir (Büyük boy)
6 adet kuru kayısı (Büyük boy)
1 avuç kuru üzüm
1. 5 su bardağı şeker
İri kırılmış 1 avuç ceviz
Tarçın (Ölçü damak zevkinize göre)
Yumurta akı
İri kırılmış fındık veya ceviz
Pekmez

Hazırlanışı:
İlk önce iç harç hazırlanır. Elmalar soyulup rendelenir. Tavaya alınır üzerine yıkanmış küçük küp şeklinde doğranmış incir ve kayısı ilave edilir. Üzümler sudan geçirilip ilave edilir. Toz şeker de ilave edilip ocak’ta pişirilir. Önce sulanacak sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir ve altı kapatılınca ceviz ve tarçın ilave edilir. Soğumaya bırakılır.
Teremyağ eritilip soğutulur.Bir kaba yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı, karbonat, kabartmatozu, şekerli vanilin ve soğuyan teremyağ konur yavaş yavaş un ilavesi ile yoğurulur. Siz ne kadar un koyarsanız bu hamur kabul eder zira baya teremyağ var ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 30-35 adet yuvarlak bezeler yapalım.
Avucunuzda bezeleri açıp içine 1tatlı kaşığı dolusu iç harç konur, kapatıp yuvarlanır, yumurta akı ve fındığa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180C fırında kızarana kadar (herkesin fırın pişirme zamanı farklı)pişirilir. Fırından çıkan kurabiyeler soğuyana kadar tepside dinlendirilir. Servis tabağına alınan kurabiyelerin üzerine pekmez gezdirilir ve afiyetle yenir.
Anne Çikolatası
Anne Çikolatası? Anne Çikolatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
badem
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabak çekirdeği
keçiboynuzu
kuru üzüm
üzüm
muz
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı Hindistancevizi yağı
1 tatlı kaşığı yarısı Keçiboynuzu unu
Bir tutam Kabak çekirdeği ( kabuklarından ayırıp toz haline getirin )
15-20 adet Kuru üzüm (rondodan çekin )
1 tatlı kaşığı Yulaf ezmesi
1 Muz
Badem, ceviz, fındık hangisini tercih ederseniz rondodan istediğiniz büyüklükle ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini suda haşlayıp yumuşatın.
Muzu ezin ve daha sonra bütün malzemeyi karıştırıp dolaba koyun.
1 saat sonra çikolatalar hazır
Sini Köfte / Adana
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sini Köfte / Adana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Yöresel Tarifler
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
350 çiğ köftelik kıyma
4 su bardağı köftelik ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeteri kadar su
30g BizimYağ Margarin
500 gr yağlı kıyma + 3 soğan
1 su bardağı ceviz içi
Yarım su bardağı Antep fıstığı içi
Tuz +1’er çay kaşığı karabiber ve yenibahar
Frenk soğanı

Hazırlanışı:
1. Köftenin dış harcı için çiğ köftelik kıyma, ince bulgur, un, rendelenmiş soğan, kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve yeteri kadar suyu bir kasede karıştırın.
2. Köftenin iç harcı için, soğanların kabuğunu soyup kıyın.
3. Kıymayı Bizim Yağ Margarinle hafifçe kavurun.
4. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Karabiber ve yenibahar ile tatlandırın.
6. Kıymayı ocaktan alıp iri kırılmış ceviz ve Antep fıstığını ekleyin.
7. Harcı ılınmaya bırakın.
8. Köftenin dış harcının yarısını Bizim Yağ Margarin ile yağlanmış 30-35 santim çapında bir tepsiye elinizle bastırarak yayın.
9. Üzerine iç harcı ekleyip kaşığın tersiyle üzerini düzeltin.
10. Kalan bulgurlu harcı üzerine ekleyip çok düzgün olacak şekilde kaşığın tersiyle düzleyin.
11. Keskin bir bıçağı soğuk suya batırarak tepsideki köfteyi kare şeklinde kesin.
12. Bizim Yağ Margarini hafifçe eritip köftenin üzerine sürün.
13. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
14. Köftenin yumuşak olması için fırından çıkardıktan sonra üzerine biraz su serpip tepsinin üstünü kapatın.
15. Frenk soğanıyla süsleyerek sıcak servis yapın.
16. Sini Köfte Kaç Kalori?Bir adet sini köfte 125, bir porsiyon sini köfte ise yaklaşık 400 kaloridir.
17. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerekir.
18. Sosla birlikte sunabileceğiniz fellah köfte tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Havuçlu Kabaklı Tarator
Havuçlu Kabaklı Tarator? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kabak
maydanoz
mayonez
sarımsak
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy taze kabak
2 adet orta boy havuç
Bir tutam maydanoz
3-4 dal yeşil soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı ceviz içi
6-7 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez (İsteğe bağlı)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Havuç ve kabakları soyup rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Bir tavaya zeytinyağı ekleyip havuç ve kabakları 10 dakika soteleyin, ocaktan alıp iyice soğuyana kadar bir kenara alın.
Bir kasede yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
Soğuyan kabak ve havuçları bir tabağa alın ufak doğranmış maydanoz ile yeşil soğanı ve iri kıyılmış cevizi de ekleyip yoğurt karışımını döküp karıştırın. Ben süslemek için maydanoz ve yeşil soğandan biraz ayırıp tabağın etrafına serptim.
Doyumsuz Lezzetiyle Adana Usulü Zeytinli Sıkma Ve Yumuşacık Lavaş Tarifi
Doyumsuz Lezzetiyle Adana Usulü Zeytinli Sıkma Ve Yumuşacık Lavaş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
limon suyu
maydanoz
nane
salatalık
soğan
su
sumak
tuz
un
yaş maya
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
1 kase yeşil zeytin
5 dal nane
5 dal maydanoz
2 adet salatalık
1 adet soğan
3 adet domates
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Unla tuz karıştırılır suda çözdürülen maya ilave edilir.
Üzerine azar azar su eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Yoğrulan hamur 15 dk dinlenmeye bırakılır.
İç malzemesi için yeşil zeytin, nane, maydanoz, soğan ve salatalık geniş bir kaba alınır üzerine domates, tuz ve sumak ilave edilir.
Son olarak limon suyu ve zeytin yağı eklenir tüm malzemeler karıştırılır.
Dinlenen hamur bezelere bölünür ve tek tek açılır.
Açılan bezeler arkalı önlü güzelce pişirilir.
Hazırlanan lavaşlara hazırlananlar iç malzeme pay edilir ve rulo sarılır.
Fırında Kremalı Patates (Patates Püresi Lezzetinde)
Fırında Kremalı Patates (Patates Püresi Lezzetinde)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
süt kreması
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 – 4 adet orta boy patates
200 ml/ 1 kutu süt kreması
Yarım su bardağı süt
Sıvıyağ
Tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur ve yıkanır. Çok ince olmayacak boyutta daire şeklinde kesilir.
Yağlanmış borcama çok sık olmayacak şekilde sıra sıra dizilir.
Derin bir karıştırma kabında krema, süt ve tuz karıştırılır. Patateslerin her yerine gelecek şekilde bir kaşık yardımı ile dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (Arada bıçak yardımı ile pişip pişmediği kontrol edilir. )
Patateslerin üzeri kızardıktan sonra fırın kapatılır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve sıcak fırında kaşarlar eriyene kadar bekletilir. Sıcak servis edilir,.
Etli Paça Çorbası
Etli Paça Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Etli Paça Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
kemikli et
kuru nane
pul biber
sarımsak
sirke
su
tuz
un
üzüm
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 Kilogram Kemikli Et
2, 5 Litre Su
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Un
Tuz
4 Diş Sarımsak
Yarım Çay Bardağı Sirke (üzüm)
Kuru Nane (arzuya göre)
Pul Biber (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle kemikli etimizi yıkıyoruz.
Yıkadığımız etimizi düdüklü tenceremize alıp üzerine suyumuzu ekliyoruz.
Düdüklü tenceremizi kapatıp ocağımıza pişmesi için alıyoruz. (Benim tencereme göre 1 saatte pişiyor. Siz tencerenizin pişirme süresini bilirsiniz. )
Kaynayan kemiklerimizi soğuması için kenara alıyoruz.
Soğuyan kemikli etlerimizi kemiklerinden ayırıp ufak ufak didikliyoruz.
Çorbayı yapacağımız tenceremize et suyumuzu süzerek ekliyoruz. (içinde kemik parçaları kalmasın diye. )
Başka bir kasenin içinde terbiyemiz için olan bütün malzemeleri hiç topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
Kemik suyumuzu tekrar ocağımıza alıp kaynamaya başlayınca kepçe yardımıyla terbiyemize koyup terbiyemizi ılıklaştırıyoruz. (çorbamız kesilmesin diye. )
Ilıklaştırdığımız terbiyemizi kemik suyumuzun içine döküp hiç durmadan kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Çorbamız kaynamaya başlayınca didiklediğimiz etlerimizi ve tuzumuzu da ekleyip 6-7 dakika daha kaynattıktan sonra çorbanınızın altını kapatıyoruz.
Bir kaseye sarımsağımızı rendeleyip tuzumuzu atıyoruz sirkemizide ekleyip karıştırıyoruz.
Servis esnasında çorbamızın yanında üzerine damak tadımıza göre dökmek üzere ikram edilir. Etli paça çorbanız hazır.
Kremalı Poğaça ( 2 )
Kremalı Poğaça (2)? Kremalı Poğaça (2) Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biberiye
fesleğen
galeta unu
un
instant maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket sıvı krema
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
3 yemek galeta unu
1 silme çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı biberiye
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Süt krema sıvı yağı karıştıralım ocakta ilik kıvama gelene kadar ısıtalım.
Hamur yoğurma kabına dökelim un hariç diğer malzemeleri üzerine koyup karıştıralım.
Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatalım mayalanmaya bırakalım mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
İç koyarak yuvarlak poğaça elde edelim poğaçaları yumurta sarisi sürelim.
Poğaçaların altından tutarak galeta unu tuz fesleğen biberiye karışımına yumurta sürdüğümüz yeri karışıma bulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim 40 dakika tepsi mayası yapalım.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Yoğurtlu Pancar Salatası
Yoğurtlu Pancar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
pancar
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane orta boy pancar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase Sarımsaklı süzme yoğurt
Üzeri için
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz biber
6-7 tane ceviz

Hazırlanışı:
Rendelenmiş pancarlar tuz ve sıvı yağ ile kavrulur.
Kavrulurken isterseniz acı biberde ekleyebilirsiniz.
Kavrulan ve soğuyan pancar servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
Sos tavasına zeytinyağı alınır kaynadıktan sonra altı kapatılıp biber ve ceviz eklenir ve salataya gezdirilir. İsterseniz tamamen karıştırıp pembe güzel bir salata elde edebilirsiniz.
Lüks Yumurtalı Ve Peynirli Muffin (Milföy Hamuruyla)
Lüks Yumurtalı Ve Peynirli Muffin (Milföy Hamuruyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
cheddar peyniri
peynir
karabiber
kaşar peyniri
milföy hamuru
sıvı krema
tuz
yağlı süt
süt
yaprak
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
250 gram rendelenmiş cheddar peyniri
3 yumurta
3 yemek kaşığı yağlı süt veya sıvı krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2-3 dal yeşil soğan (Küçük doğranacak)
6 yaprak milföy hamuru

Hazırlanışı:
Muffin kalıplarının iç bölümünü sıvı yağla yağlayın.
Milföy hamurunuzu bir bardağın ağzıyla veya bir kalıpla yuvarlak kesin.
Her yuvarlak hamur parçasını tek tek muffin kalıbın içerisine yerleştirin ve derinlik oluşturun.
İç harcımızdan birer yemek kaşığı veya dondurma kaşığı kadar hamurun içine yerleştirin.
Önceden ısıttığınız 220 derece fırına verin pişene kadar.
Fırından aldığınızda bir çatal yardımıyla kenarları kalıpdan yavaşça ayırın ve servis tabağa alın ve ılınmasına izin verin ki kıvam alsın. Afiyetler olsun.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
frambuaz
krema
labne
nişasta
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram Beyaz peynir
400 gram labne
200 gram krema
5 yumurta
210 gram şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
300 gram frambuaz
1, 5 tatlı kaşığı nişasta
1, 5 çay bardağı su
3, 5 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Peynirleri çırpma kabına alıp mikserle çırpalım üzerine kremayı ve şekeri koyup tekrar çırpalım.
Yumurtaları tek tek kırıp yani bir tane kırıp iyice çırptıktan sonra bir diğerini kırarak hepsini ekleyip çırpalım.
En son unu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpalım içini yağlı kağıtla kapladığımız kelepçeli kalıba dökelim.
200 derece de 35-40 dk pişsin.
Piştikten sonra fırının ağzını açarak öyle bir saat bekledikten sonra alıp fırından bir gece dinlenmesi iyi olacaktır ertesi gün servis yapabilirsiniz.
FRAMBUAZ SOS: Frambuazları sos tenceresine alalım ve üzerine 1, 5 çay bardağı suyu ekleyelim.
Ayrı bir kasede nişasta ile 1. 5 yemek kaşığı suyla nişastayı açıp tencereye ekleyelim ve pişirelim soğuduktan sonra sosumuz hazır. NOT: fırından çıkınca salladığınızda sıvı olup size pişmemiş gibi gelebilir telaş yapmayın olması gereken odur. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz. Kendi fırın özelliğinizi göz önünde bulundurarak pişimine dikkat ediniz.
Mozaik Sticks
Mozaik Sticks? Onlarca kişinin defterindeki Mozaik Sticks Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krema
petibör bisküvi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 paket petibör bisküvi
1 paket krema
200gr bitter çikolata tercihe göre sütlü çikolatada olur
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Kremayı ocakta kaynatıyoruz.
Kaynadıkdan sonra ocaktan alıp içini çikolataları ekliyoruz ve çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
Bir kabın içinde bisküvileri dörde bölüyoruz ve soğuyan çikolatalı sosu üzerine döküp karıştırıyoruz.
Silikon kalıbımıza benmari usulü erittiğimiz çikolatayı bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
Çikolata donduktan sonra aynı işlemi tekrar yapıyoruz iki kat sürülücek.
Daha sonra bisküvili karışımı kalıbımıza güzelce bastırarak koyuyoruz ( kullandığınız kalıp benim kullandığımda aynı ise orta kısmına dondurma çubuğunu koyuyoruz )
En son üzerini çikolatayla kapatıyoruz derin dondurucuda 3 saat dinlendikten sonra kalıplardan önce dondurma çubuğunu çıkartıyoruz.
Daha sonra mozaik pastayı kalıptan çıkardıktan sonra tekrar çubukları aynı şekilde yerine yerleştiriyoruz.
Üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Süpürge Kurabiye
Süpürge Kurabiye? Süpürge Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram un
2 adet yumurta
120 gram tereyağı
100 gram şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Biscolata stix
50 gram benmari usulü erimiş çikolata

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri yoğurulur. Parçalar kopartılıp hamur süpürge gibi elle kalp yapılır. Üzeri çatalla şekil verilir.
Biscolata çubukla üzeri şekil alınır. Sonra iki kürdan yardımı ile üst kısma yerleştirilir. Delik kapanmaması için.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dk pişirilir. Üzeri çikolatayla süslenir. Şimdiden.
Kolay Trileçe
Kolay Trileçe? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sade krem şanti
krem şanti
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tozşeker
Sıvı krema 200 ml
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı soğuk süt
1 paket sade krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta, tozşeker eklenir güzelce 2-3 dakika çırpın sonra elenmiş un, vanilya, kabartma tozu, eklenir karıştırın.
Yağlanmış küçük kare borcama dökülür ve önceden ıslatılmış fırında 180 derecede fırında pişirilir 25-30 dakika pişirelim fırınından fırına fark ediyor siz kürdan testi yardımıyla kontrol edin.
Sütlü sos süt, tozşeker, kremayı tencereye ekleyip biraz karıştırın ve ocağa alıp şeker eriyene kadar ısıtın sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Karamel sosu tozşekeri bir tavaya koyup kısık ateşte eritin margarini ekleyip eriyince kadar karıştırın. Sıvı kremayı ekleyip sürekli karıştırın ve ocağın altını kapatın biraz soğumaya bırakın.
Trileçe tatlının özelliği tüm malzemeler soğuk olarak eklenmesi kek soğuyunca kekimizi ters çevirelim.
Kürdan veya çatalla delikler açalım şerbetini daha iyi çeker soğuk şerbeti kekin üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
Şerbet çektikten sonra karamel sosumuzu üzerine dökelim.
En son üst yüzey hazırladığımız krem şantiyi üzerini süsleyin istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şimdiden