mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Protein Pankek
Yüksek proteinli fit pankek tarifiyle güne enerjik başlayın. Protein tozu ile hazırlanan sağlıklı, doyurucu ve düşük kalorili protein pancake yapımı.
Kategori: Diyet
Etiketler: protein
pankek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet muz
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yarım yağlı süt
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 ölçek protein tozu

Hazırlanışı:
Yulafı rondodan çekip inceltin.
Muzu bir çatal yardımıyla püre haline getirip ezin. Üzerine süt ve yumurtayı ekleyin.
Yulaf ezmesini ekleyin.
Malzemeleri karıştırın.
Son olarak protein tozunu ekleyin ve pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Hafif sıvı yağla yağlanmış tavaya bir kepçe harçtan dökün ve arkalı önlü olarak pişirin.
Süper Yumuşak Sade Poğaça
Süper Yumuşak Sade Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
krema
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
yaş maya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kutu 200 ml lik krema
1 yemek kaşığı teremyağ veya tereyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
3 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
1 küp yaş maya

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri,süt ve su ılık olacak şekilde bir kapta iyice çırpıcı ile çırpılır.
Maya iyice karışınca unu ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edip, sonra mayalanmaya bırak iyice kabarınca hamur şekil verip tepsiye dizelim.
Tepsi mayası ve hamurlar iyice kabarınca üzerine bir yumurtanın yarısı,az süt ve yarım tatlı kaşığı yoğurt iyice çırpıcı ile karıştıralım.
Kabaran tepsideki poğaçalara fırça ile sürelim,susam serpip fırına verelim.
180 c de 20 -25 dk kızarana kadar pişir.
Ekmek Dolması
Ekmek Dolması? Ekmek Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekmek
karabiber
kıyma
kuru nane
maydanoz
patates
salça
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane dolmalık ekmek
200 gr kıyma
1 tane patates
Tereyağ (isteğe bağlı) zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Maydanoz
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Dolmalık ekmeğin üst kapağı kesilip içi oyulur iç ekmekler ufalanır.
Zeytinyağı ve 1 kaşık salça kızartılır oyulan ekmeğin dış kabı salçayla kaplanarak kızartılır.
Patates soyulur bir parmak kalınlığında dilimlenir. Tencerenin altına dizilir
Üzerine kızartılan ekmek konulur. Ayrı bir tavada kıyma tereyağ kavrulur salça eklenir. Ufalanan ekmek içi ilave edilir.
Kavurmaya devam ederken tuz, karabiber, kuru nane, maydanoz eklenir.
Kavrulan iç malzeme ekmeğin içine doldurulur Kapağı kapatılır
Üzerine sıcak su gezdirip ocagın altı kısık bir şekilde pişirilir Dilimleyerek servis yapılır
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
margarin
peynir
şeker
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarim su bardağı zeytinyağı
Yarım paket eritilmiş margarin
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Peynir
Margarin
1 yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına süt, zeytinyağı, su, şeker, tuz ve maya eklenir, karıştırılır.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri streçlenip temiz bir bez örtülür.
1 saat dinlendirilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
İçerisine 1 çay kaşığı margarin ile peynir koyulup, kapatılır.
Yağılı kağıt serili tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı sürülür.
Susam ile çörek otu serpiştirilip 180 C fırında pişirilir. Servis edilir.
Japon Mantısı Tarifi (Gyoza)
Japon Mantısı Tarifi (Gyoza) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Japon Mantısı Tarifi (Gyoza)'ın ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsak
soya sosu
su
susam
taze soğan
soğan
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet büyük havuç
2-3 dal taze soğan
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2-3 su bardağı un kontrollü ekleyin.
İnce doğranmış taze soğan
1 çay kaşığı acı pulbiber
1 çay kaşığı susam

Hazırlanışı:
İç harcımız için; kıymayı bir kaba alıp üzerine rendelediğimiz havuçları ince ince doğradığımız taze soğanları ve bir diş dövmüş sarımsağı soya sosu ( soya tuzlu olduğu için tuz eklemeyin) karabiber ekleyip iyice karıştıralım.
Hamurumuzu yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açalım. İç harcımızı koyup şekil verelim.
Yuvarlak açıp harcı koyun d şekli verip uçları tekrar birleştirin.
Pişirmek için yapışmaz tavaya mantıları alıp üzerine bir su bardağı kaynamış su ekleyip, üzerini kapatarak pişmeye bırakalım suyunu çektikten sonra biraz sıvı yağ ekleyip kısık ateşte alt kısmının kızarması için pişmeye bırakalım.
Sos için; bir kapta soya sosu taze soğan susam ve pulbiberi karıştıralım. Sosa batırıp tüketelim
Pişmiş Acı Biber Turşusu
Pişmiş Acı Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
çay
domates
limon tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg biber
2 kg domates
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sirke
1 çay kasığı limon tuzu
1 bağ maydanoz
1 baş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri rondodan geçirin.
Tencereye ekleyin pişirmeye başlayın.
Yaklaşık 15 dk sonra yağ, sirke, limon tuzu ekleyin 10 dk bu şekilde pişirin.
Ardından biber, maydanoz, sarımsak ve tuzu ekleyin ve biberlerin hafif dönmeye başlayınca kavanozlara pay edin ve ağzını kapatıp ters çevirin bir gün beklesin.
Daha sonra güneş görmeyen serin bir yerde saklayın. #esrtarifleri
Fırınlanmış Haşlama Patates
Haşlanmış patatesi farklı püf noktalarıyla dışı çıtır çıtır içi yumuşacık şekilde fırınlamaya ne dersiniz? Bu tarif kaçmaz!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırınlanmış
haşlama
patates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı zeytinyağı
3 dal biberiye
3 diş sarımsak
1 avuç doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölüp, iri küpler halinde kesin.
Tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ve kabartma tozu ekleyin, ardından patatesleri ilave edin.
10 dakika boyunca patatesleri haşlayın. Bıçağı batırdığınızda patatese rahatça giriyorsa ocaktan alın ve suyunu süzdürün.
Taze biberiyeleri ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve üzerine doğradığınız taze biberiyeleri ve sarımsağı ezerek ilave edin. Sarımsaklar sertleşip rengi turuncu oluncaya dek yağı ocakta kızdırın.
Kızdırdığınız yağı süzgeçten geçirip süzgeçte kalan taneli kısmı kenarda bekletin. Bu kıtır taneleri sonra patateslerin üzerine çeşni olarak ekleyeceğiz.
Haşlanmış patatesleri biberiye ve sarımsakla aromalanmış yağın içerisine ilave edin ve güzelce karıştırın.
Patatesleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak serdikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Her tarafının çıtır olması için arada patatesleri çevirin.
Pişmiş olan patatesleri kaseye aktarın ve üzerine kıtır sarımsaklı biberiye ve bir avuç doğranmış maydanoz ekleyip tekrar karıştırın. Tarifimiz hazır,!

Besin değerleri: calories: 264 kalori
Pastane Usulü Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (videolu)
Pastane Usulü Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
mavi haşhaş
haşhaş
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
3,5-4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Mavi haşhaş

Hazırlanışı:
Kurabiyemizin hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı, yoğurt, sirke, toz şeker, mahlep, tuz, kabartma tozunu ekleyelim.
Unu da yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra hamurumuza şekil verme aşamasına geçelim.
Hamurdan bir parça alarak tezgahın üzerinde ileri geri yaparak uzatalım. Ardından dilediğimiz şekli verelim. Ben gösterme amaçlı farklı farklı şekillerde hazırladım ancak siz bir tepsiyi aynı şekilde de yapabilirsiniz. Aynı zamanda ben bu ölçüler ve boyutlarda hazırladığımda 40 adet kurabiye elde ettim.
Daha sonra hazırladığımız tuzlu kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısına sıvı yağ ilave edelim ve çırpalım.
Fırça yardımı ile kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısını sürelim.
Son olarak üzerine susam, mavi haşhaş ve çörekotu da serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğuduktan sonra servis edelim.!

Besin değerleri: calories: 101
Karbonhidrat(g): 9.9
Protein(g): 0.3
Yağ(g): 6.7
Lif(g): 0.172
Kolesterol(mg): 15.245
Sodyum(mg): 48.4
Potasyum(mg): 16.832
Kalsiyum(mg): 8.06
Vitamin A(iu): 20.76
Vitamin C(mg): 0.01
Demir(mg): 0.018
kcal: 101
Glütensiz Perişan Kurabiye
Glütensiz Perişan Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Diyet Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık kırığı
fındık
glutensiz un
un
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı glütensiz un
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Glütensiz kurabiye için karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki yumuşacık tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve şekeri mikserle çırpalım.
Karışıma glütensiz unun bir kısmını, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. Unun markasına göre kıvamı farklılık gösterebilir, yavaş yavaş eklemenizde fayda var.
Toparlanan hamura son olarak damla çikolata ve ceviz ekleyip tekrar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle hafifçe düzeltelim.
Ardından aralıklı olacak şekilde pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Yuvarlamanıza gerek yok, hamuru koparıp hafif düzeltip sıralayabilirsiniz. Bu ölçülerle 25-30 kurabiye hazırlayabilirsiniz, sayı büyüklüğe göre değişebilir.
Kurabiyelerimizi 17o derece önceden ısıtılmış fırında, fansız ayarda hafif pembeleşene kadar pişirelim. Yaklaşık 18-20 dakika arasında pişecektir. Pişme süresi fırın fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olmalısınız.
Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra oda ısısına gelene kadar bekletelim. İsteğe göre soğuyunca pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.!
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin (Oda sıcaklığında)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket instant kuru maya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un kontrollü konacak
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
1 çay bardağı süt ve su ılık olacak içerisine instant maya ve şeker ve 1 yemek kaşığı un konur. yaklaşık 15 -20 dk bekletilir.
Hamur kabarmaya başlar.
Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve tuz konur. Üzerine un eklenmeye başlar.
Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
İç malzeme konur tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sürülür ve çatalla şekil verilir. Yaklaşık 30 dk bekletilir. 180 derece fırında 40-45 dk pişer.
Dondurma Tadında Parfe Tarifi
Dondurma Tadında Parfe? Binlerce kişinin defterindeki Dondurma Tadında Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
halley
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Krem şanti (2’li poşet)
2 su bardağı soğuk süt
10 adet halley
1 çay bardağı damla çikolatası
3 adet orta boy muz
80 g bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle benmari usulü erittiğimiz çikolatadan bir tatlı kaşığı alarak silikon kalıbımıza kenarlarına değdirmeden dökelim.
Ardından derin dondurucuda bekletelim.
Krem şantimizi uygun bir kaba alalım ve sütü ilave edip koyulaşıncaya kadar çırpalım.
Krem şantimizi malzemelerimizi hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
Halley ve muzlarımızı küp küp doğrayalım.
Krem şantimizi dolaptan alarak içerisine muz, halley ve damla çikolatasını ilave edelim.
Malzemelerimizi çok fazla ezmeden nazikçe karıştıralım.
Kalıbımızı derin dondurcudan alalım ve krem şantili harcımızdan paylaştıralım.Üzerinin tamamen düzeltelim ki ters çevirdiğimizde dengeli dursun.Resimlerden de rahatlıkla anlaşılabilir.
Parfemizi 1 gece dondurucuda bekletelim.
Servis etmeden önce dondurucudan alarak dikkatli bir şekilde çıkartalım.
Slikon kalıp kullanırsanız parfeleriniz çok daha kolay çıkacaktır.Yoksa kullanacağınız kalıbınıza streç filim ile kaplayarak da yapabilirsiniz.
Krem şantinizin kıvamının tutması için mutlaka sütünüz soğuk olması gerekiyoroda ısısındaki kullandığınız sütünüz aksi taktirde ne kadar çırparsanız çırpın cıvık olacaktır.
Dilerseniz başka meyvelerle yada içerisine ceviz, fındık katabilirsiniz.
Şeftalili Meyve Suyu
Şeftalili Meyve Suyu? Şeftalili Meyve Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
şeftali reçeli
reçel
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase şeftali reçeli
Su

Hazırlanışı:
Sürahi içerisine şeftali reçeli ( isterseniz başka reçel çeşiti de olabilir. ) koyulup üzerine su ilave edilerek blender ile çırpılır.
Su arzuya göre ilave edilebilir.
Ben bu şekilde yaklaşık 2 litre elde ettim koyu kıvamlı oldu.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
fesleğen
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
reyhan
salamura asma yaprağı
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo salamura yaprak
2 bardak pirinç
1 adet büyük boy soğan
1 bardak sıvı yağ-zeytinyağı karışık
1 adet limonun suyu
2 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı fesleğen ya da reyhan
Tuz
İsteğe göre maydanoz
1 kaşık salça
1 kaşık nar ekşisi

Hazırlanışı:
Yapraklar biraz katları açılarak ılık suda 1 saat kadar bekletilir veya bir kaç su yıkanarak sarı suyu ve tuzu çıkarılır.
Pirinç yıkandıktan sonra soğan rendelenir ve diğer malzemelerle birlikte pirince eklenip karıştırılır.
Yıkanarak fazla tuzunu ve sarı suyunu süzdüğümüz yapraklara yeteri kadar konularak sarılır.
Yanma riski olmasın isterseniz yaprak saplarını veya patates dilimlerini tencerenin dibine koyabilirsiniz.
Hazırladığımız sarmanın üzerine uygun bir tabak kapatılarak üzerini geçeçek kadar su eklenir.
Bu şekilde yarım saat kadar kısık ateşte pişirildikten sonra 1 kaşık salça bir bardak su ile açılır ve sarmaların üzerine gezdirilir ve yine sarmaların üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
Yarım saat daha geçtikten sonra bir kaşık nar eşkisi sarmaların üzerine gezdirilir. Suyu azalmış veya sarmalarımız hala diri ise biraz daha su eklenip yarım saat daha pişirilir. Kontrol edilerek pişen sarmaların altı kapatılır ve biraz bekleyip uygun bir beze tencere ile sarılarak demlenir.
Mandalina Soslu Enginar
Dilerseniz bir öğün olarak tüketin dilerseniz de akşam yemeklerine yancı olarak her şekilde enfes olacaktır. Mandalina soslu enginar tarifi.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: mandalina
soslu
enginar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet orta boy enginar
2,5 su bardağı su
1 küçük kase bezelye
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 adet mandalina
1 adet lime

Hazırlanışı:
Soğanlar ay şeklinde doğranır.
Bir yayvan tencereye zeytinyağı ve soğanlar eklenip, sotelenir.
Karamelize olan soğanların üzerine enginarlar dizilir.
Suyu eklenerek ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirilir.
Çatal kontrolü yaparak enginarlar kontrol edilir, bir süre de iç harçla pişeceği için çok fazla yumuşamasına izin verilmez.
İlk olarak donuk bezelyeleri tüm enginarların üzerine yayarak hafif pişirilir.
Bir süre pişirilen bezelyelerin üzerine küp küp minik doğranılan havuç ve patates eklenir.
Kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Ocağın altını kapatmaya yakın mandalina ve limon suyu sıkıp beş dakika daha kaynatıp altı kapatılır ve dinlenmeye bırakılır.

Besin değerleri: calories: 101 kalori
Tırnak Pideli Soslu Köfte
Tırnak Pideli Soslu Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
nane
salça
soğan
tereyağı
tırnak pide
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
Bir tutam maydanoz
Bir miktar galete unu
1 adet yumurta
Tuz
Bir miktar karabiber
Bir miktar kimyon
Bir miktar nane
Tırnak pide
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir miktar tuz
Bir miktar kırmızı biber

Hazırlanışı:
Köfte yapımı.Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz rendelenmiş soğanımızı ve bütün malzemelerimizi ekleyip iyi bir şekilde yoğuruyoruz.
Streç filmle kapatıp dolapta 1 saat dinlendiriyoruz ve istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz.
Üzerine tereyağ koyuyoruz ve elma dilimli patateslerimizi sıvıyağ ve baharatla harmanlayıp yanına koyuyoruz ve 200 derece fırında 30 40 arası pişiriyoruz.
Pidemizi doğruyoruz.
Üzerine eritiğimiz tereyağ bir miktara döküyoruz sonra onun içine zeytinyağımız ekleyip salçamızı kavuruyoruz.
Bir miktar su ekleyip baharatları ekleyip kaynatıyoruz.Sosumuzu pidelerin üstüne koyduğumuz köftelere gezdiriyoruz.
Yumurtalı Fasulye Kavurması
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yumurtalı Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 g taze fasulye&nbsp
2 adet yumurta&nbsp
1 adet büyük boy soğan&nbsp
2 adet domates&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
Tuz, karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Fasulyeleri ayıklayıp temizledikten sonra ortalama 3’er santim uzunluğunda doğrayın.
2. Fasulyeleri tuz ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayıp süzün.
3. &nbsp;Tereyağını eritip ince doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun.
4. Rendelenmiş domatesleri ekleyin.
5. Suyunu çekene dek pişirin.
6. Domatesler suyunu çekince tuzunu ve karabiberini ilave edin.
7. Birkaç kez karıştırın.
8. &nbsp;Ayrı bir kasede çatalla hafif çırpılmış yumurtaları ilave edin.
9. Birkaç saniye karıştırdıktan sonra haşlayıp süzdüğünüz fasulyeleri ekleyin.
10. Tavanın kapağını kapatın, ateşi kısın.
11. Fasulyeler suyunu çekene dek pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
13. &nbsp;Sunum önerisiMısır ekmeği ve ayran ile servis edebilirsiniz.
Ağızda Dağılan Kokoş Kurabiye
Ağızda Dağılan Kokoş Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı
6 çorba kaşığı sıvı yağ
6 çorba kaşığı pudra şekeri
4 çorba kaşığı Hindistan cevizi
2,5 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta akı
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip ılıtalım, yoğurma kabına 2,5 su bardağı unu eleyelim.
Ortasına sıvı yağı, tereyağı, iki yumurta sarısını, pudra şekerini ve kabartma tozunu ilave ederek kurabiye hamurunu yoğuralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yuvarlayalım.
Önce yumurta akına, sonra Hindistan cevizine bulayarak tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında, 180 veya 200 derecede yaklaşık 30 veya 35 dakika kadar kontrollü pişirelim.
Pişen kurabiyeleri tepside soğumaya bırakalım. Sonrasında dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. Çok afiyetler olsun.
Tahinli Fındıklı Kurabiye
Tahinli Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
tahin
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
200 ml. lik bardak orta boy su bardağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
1 yumurta (Sarısı hamura konulacak)
1 su bardağı fındık kırığı
Ayrıca 1 avuç kadar fındık kırığı
1 paket vanilya
2, 5 -3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, şeker, yumurta sarısı, tahin, fındık kırığı ve vanilyayı bir kaba alıp iyice birbirine yedirelim.
Unu azar azar katarak yumuşak bir hamur yapalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım üzerine hafif bastırıp önce yumurta beyazına sonra fındık kırığına batırıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
150 derecede soğuk fırına verip yaklaşık 45 dk. kontrollü pişirelim.
Fırından cıkarınca soğumasını bekliyelim.
İstenilirse üzerine çikolata eritip süsleyebilisiniz. Tarifi @hayalimdeki yemekler safiye hanımdan alďım. Ellerinize sağlık tarifi paylaştığınız için tesekkür ederim Safiye hanim.
Tavada Börek
Tavada Börek? Tavada Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
3 adet yumurta
Beyaz peynir( isteğe göre değişebilir)
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak yufkalarımızı rulo haline getirip parmak kalınlığında doğruyoruz.
Bir kabın içerisine yumurta, süt, yağ, peynir, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biberi koyup karıştırıyoruz.
Hazırladığımız bu karışımın içerisine doğramış olduğumuz yufkalarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Yanmaz yapışmaz tavaya biraz sıvı yağ ekleyip hazırlamış olduğumuz karışımımızı ekliyoruz.
Ve kısık ateşte altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişirirken ben kapak yardımı ile alt üst yaptım dilerseniz sizlerde bu şekilde pişirebilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden. Sağlıcakla kalın.
Sulu Kanat
Tavuk kanatları hep ızgarada ya da fırında yapıyorsanız bu sulu kanat yemeğini mutlaka denemelisiniz. Sulu kanat, tencerede pişen nefis bir ev yemeği.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sulu
kanat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk kanat
2 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sulu tavuk yemeği için önce tencereye zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip 2 dakika kadar daha kavuruyoruz.
Elma dilim şeklinde doğradığımız patatesleri de ekliyoruz.
Kanatları da ekleyip en son tuzunu ve karabiberi de ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Sulu kanat hazır,.
Kuru Domates ve Zeytinli Ekmek
Evinizin de mis gibi kokacağı, küçükten büyüğe herkesin hoşuna gidecek bir lezzet ile karşınızdayız! Kuru domates ve zeytinli ekmek tarifi.
Kategori: Ekmek
Etiketler: kuru
domates
ve
zeytinli
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
5-6 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
10 adet kuru domates
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:
Ilı sütümüze oda sıcaklığındaki maya,tuz ve şekeri ekleyin iyice karıştırın.
Karışım köpüklenmeye başlayınca unumuzu ekliyoruz, sulu bir hamur elde ediyoruz.
Elde ettiğin 30-40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken bir kapta zeytinyağı, sarımsak, kuru domates, kekik ve zeytini karıştırarak aroma birbirine karışmasını sağlıyoruz.
Mayalanması tamamlanan hamura karışımımızı ekleyerek biraz daha yoğuruyoruz ve 10 dakika kadar mayalanması için kenara koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza pişirme kağıdına koyduğumuz ekmeğimize şekil vererek koyuyoruz.
Hamurun içinin pişmesi için üzerine bıçak yardımıyla 2-3 kesik atarak üzerine gelişi güzel un serpiştiriyoruz ve fırına koyuyoruz.