mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tırtıl Kurabiye (Kakaolu)
Tırtıl Kurabiye (Kakaolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 su bardağı)

Hazırlanışı:
Yumuşayan margarini (eritmiyoruz oda sıcaklığında yumuşaması için bir süre bekletiyoruz)
Yağ, yumurta ve pudra şekerini ilave edip karıştırıyoruz.
Ardından un,kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Kurabiye şekillendirici ile tırtıl şeklinde kurabiyeler yapıyoruz. (Şekillendiriçinin yoksa istediğiniz şekilde kurabiyeler hazırlayabilirsiniz)
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı üst fansız ayarda 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Nohutlu Buğday Salatası
Çay sofralarınıza lezzet katacak, hafif, lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi.
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Nohutlu Salata Tarifleri
Buğdaylı Salata Çeşitleri
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler
Vegan Beslenme Seçenekleri
Sağlıklı ve Pratik Salatalar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı aşurelik buğday
1,5 su bardağı nohut
3 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biber
6 adet orta boy kornişon turşu
1 küçük konserve mısır
1/2 demet maydanoz
1 demet dereotu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Diğer tarafta 1 buçuk su bardağı nohutu da akşamdan su içinde bekletin. Ertesi günü suyunu süzüp, tekrar üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra nohutun suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Daha sonra yarım demet maydanoz ve 1 demet dereotunu ince ince doğrayın. 3 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biber, 6 adet orta boy kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın. İsteğe göre taze soğanda ekleyebilirsiniz.
Derin bir kaba haşlanmış buğdayı koyun.
Buğdayın üzerine haşlanmış nohutu ekleyin.
Daha sonra kaba doğranmış yeşillikleri, kornişon turşu ve közlenmiş kırmızı biberi koyun.
Son olarak 1 küçük konserve mısır, damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.
Tüm salata malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız nohutlu buğday salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Şeftalili Pasta
Bisküvileri iri kırın. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurta aklarını çırparak köpük haline getirin. Kırık bisküvi, erimiş tereyağlı çikolatayı, köpük haldeki yumurta aklarını ve fındığı karıştırın. 20 cm'lik bir kalıba yayın. Donması için buzlukta 1-1.5 saat bekletin. Şeftalileri doğrayıp.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 paket kepekli bisküvi
80 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
2 adet yumurtanın akı
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
3 adet şeftali Krema için
1 litre süt
1+ çeyrek su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bisküvileri iri kırın. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurta aklarını çırparak köpük haline getirin. Kırık bisküvi, erimiş tereyağlı çikolatayı, köpük haldeki yumurta aklarını ve fındığı karıştırın. 20 cm'lik bir kalıba yayın. Donması için buzlukta 1-1.5 saat bekletin.
Şeftalileri doğrayıp kalıba dizin. Diğer taraftan süt ve toz şekeri bir tencereye alıp karıştırarak eritin. Ilınınca unu ve tereyağını ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvamlı bir krema elde edin. Kremayı ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve mikserle 10 dakika çırpın.
Kremadan 4-5 yemek kaşığı kadar alıp şeftalilerin üzerine yayın ve dondurun. Kalıbın içindeki donmuş malzemeyi 23 cm'lik başka bir kalıba çıkartın. Kremayı pastanın üzerine ve yanlarına dökün. Buzdolabında 1-2 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Fırında Köfteli Bezelye Yemeği
Yumuşacık köfteleri ve içerisindeki sebzeleri ile yedikçe yemek isteyeceğiniz, en pratik ve en lezzetli yemeklerden biri.
Kategori: Köfteli Yemekler
Etiketler: Fırında Soslu Köfteli Ana Yemek Tarifleri
Bezelyeli Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Kıymalı Sebzeli Tarifler
Patatesli En Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy soğan
400 gr bezelye
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr kıyma
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında köfteli bezelye yemeği yapımı için; öncelikle köfte harcını hazırlayın. Orta boy bir kap içine 400 gr kıyma koyun. Kıymanın üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Ardından 1 adet yumurta kırın. 2-3 yemek kaşığı galeta unu, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber koyun.
Tüm köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun.
Ardından yoğurduğunuz köfte harcından küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, bir tabak üzerine dizin ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Diğer taraftan geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 2 adet orta boy küçük küçük doğranmış havucu koyun. Havuçları 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Havuçların üzerine 2 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış patatesi ekleyin. Patatesleri de havuçla birlikte 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 400 gr taze bezelye ya da konserve bezelye koyun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber ekleyin.
Tüm malzemeleri 3-4 kere güzelce karıştırın.
Ardından tenceredeki malzemelerin üzerini hafifçe geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Tencerede pişen bezelye yemeğini orta büyüklükte geniş bir fırın kabı içine koyup, güzelce yayın.
Bezelye yemeğinin üzerine yuvarladığınız köfteleri güzelce dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Köftelerin üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırında köfteli patatesli bezelye yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kapya Biberde Şakşuka
Kapya Biberde Şakşuka? Onlarca kişinin defterindeki Kapya Biberde Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
kapya biber
biber
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 tane kapya biber
2 tane patates
2 tane kabak
2 tane patlıcan
Yarım kilo kadar ince sivri biber
4-5 tane domates
2 diş sarımsak
Tuz ve kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates kabak patlıcan ve sivri biberleri yıkayıp kurulayalım. Küçük küçük küp şeklinde doğrayıp tuzlayarak kızartalım.
Kapya biberleri de ortalarından dik olarak bıçakla bir çizik atarak bütün olarak kızartalım.
Domates ve sarımsağı rendeleyip az yağda sos şeklinde pişirelim. Biraz tuz atalım altını kapatalım.
Kızartılmış kapya biberleri karnıyarık şeklinde dikkatlice içini açalım ve kızarttığımız sebzelerden karışık olarak dolduralım.
Üzerine iki yemek kaşığı domates sosundan koyalım servise hazırdır
Artan Balıktan Balık Çorbası (Videolu)
Artan Balıktan Balık Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
defne yaprağı
havuç
istiridye
karabiber
kuru soğan
soğan
levrek
maydanoz
patates
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram ayıklanmış levrek balığı (veya başka bir balık)
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet defne yaprağı
2-3 yemek kaşığı istiridye sosu
5 su bardağı sıcak su
1 tutam maydanoz
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patates, havuç ve soğanı minik küp doğrayın.
Balığı didikleyin.
Bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
Havuç ve soğanı atıp birlikte 2 dk kavurun.
Patatesi ekleyip 2 dk daha kavurun.
Defne yapraklarını, suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dk pişirin.
İstiridye sosu ve balığı ekleyip güzelce pişmeye bırakın.
Pişmeye yakın maydanoz ekleyin.
Mini Kek
Bu mini keklerin bir tanesi asla yetmeyecek. Damla çikolatalı ya da fındıklı yapabileceğiniz mini kekler karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: mini
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı kakao
1/2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı şeker
1/3 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı (bir parmak eksik) un
1 yemek kaşığı damla çikolata
1/2 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Kakao ve sıcak suyu birlikte açın.
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. (Tereyağı da kullanabilirsiniz )
Sıvı yağı ekleyelim ve un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyelim.
En son kakaolu karışımı ekleyip karışana kadar karıştıralım.
Son aşamada ben damla çikolata ekledim kakaolu ve beyaz çikolata karışık; siz ceviz ya da fındık da ekleyebilirsiniz.
170 derece önceden ısıtılmış fırına 15-20 dakika pişirin.
Kırşehirin Ahi Helvası
Kırşehirin Ahi Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
dövülmüş ceviz
ceviz
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
un
üzüm pekmezi
pekmez
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 küçük çay bardağı su
1 küçük boy çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ (tereyağı veya margarinde olur)
1 küçük boy çay iri dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı kavrulmuş sarı susam

Hazırlanışı:
Tavaya yağı unu koyalım kısık ateşte 5 dk kavuralım.
Sonra susamı cevizi ekleyip karıştıralım, ocağın altını kapatalım.
Suyla pekmezi iyice karıştıralım. Unun üzerine azar azar dökerek karıştıralım.
Sonra top halini alıyor biraz soğuyunca elimizle minik toplar yapalım servis tabağın koyalım.
Hem Pratik Hem Hafif Çilekli Kek
Hem Pratik Hem Hafif Çilekli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
çilek
hindistan cevizi
kabartma tozu
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığında
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım kilo çilek
Yarım çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişasta
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak pudra şekeri yumurtayı çırpalım. Sonra tereyağ, sıvı yağı, vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozunu ekleyip güzelce çırpalım. Kare yada yuvarlak borcamı yağlayıp kekimizi önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Çilekleri temizleyip robota çekelim.Tencerede şeker, nişastayı ekleyip kaynatalım.
Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıkınca sosumuzu üstüne dökelim.
Soğumaya bırakalım. Üzerine hindistan cevizini ekleyip HERKESE.
Hindistan Cevizli Unsuz Kurabiye
Hindistan Cevizli Unsuz Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
şeker
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gram tereyağı veya margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağını eritelim içine şekeri koyup karıştırın.
Daha sonra yumurtaları koyup biraz çırpın.
Daha sonra içine hindistan cevizini koyarak elinizle karıştırın.
Buzdolabına koyup 20 dakika dinlendirin.
Daha sonra şekil vererek 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Dertlilere Deva Hastalara Şifa Çorbası
Dertlilere Deva Hastalara Şifa Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
domates
havuç
karabiber
kekik
limon suyu
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (Yağı az kullandım çünkü tavuk suyu da yağlı)
Haşlanmış didiklenmiş 1 kase tavuk göğsü
2 litre tavuk suyu veya 1 litre tavuk suyu 1 litre normal su
Yarım limonun suyu ve kabuğu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet domates
4-5 dal maydanoz
1 çay bardağı tel şehriye
Tuz karabiber pul biber kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu haşlayalım. Ben bütün tavuk haşladım ve 2. 5 litre su kullandım.
Çok yağlı olmasın diye derisini soydum. Çorbada göğüs kısmını didikleyip kullandım. Diğer kısımlarını pilavla beraber yedik
Siz isterseniz sade göğüs yada but haşlayıp kullanabilirsiniz. Ben tavuğu haşlamak için düdüklü tencere kullandım.
Miktarları istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Ben genelde yemeklerimi fazla yaparım. Bütün tavuğu tencere koydum.
2. 5 litre su yarım limonun suyu pul biber kekik karabiber tuz ve suyunu sıktığım limonun kabuğunu koydum. Böylece tavuk daha lezzetli oldu.
Limonun kabuğunda suyundan fazla vitamin bulunuyor ve aroma veriyor. Onun için kabuğunu da kullanıyorum. Kapağı kapatıp kaynamasını bekledim.
Kaynayınca düdüğünü düşürdüm. 10 dakika pişirdim. Pişince tavuğu borcama aldım. Göğsünden 1 kase dolusu didikledim.
Suyunu da saklama kabına aldım. Başka tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyuyoruz.
Birazda tavuk suyunun üstünde biriken yağdan ekliyoruz. Eriyince küçük küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı tencereye alıyoruz.
Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Rendenin ince kısmıyla rendelediğimiz havuçları ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz.
Küçük küçük doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Ara ara karıştırarak domatesler suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Tavukları ekliyoruz.
Ardından doğradığımız maydanozları katıp karıştırıyoruz.
Sonra tavuk suyunu ekliyoruz. Ben sadece tavuğun suyunu kullandım ama isterseniz yarısını tavuk suyu yarısını normal su da kullanabilirsiniz.
Tavuğun suyuna baharat attığım için tekrar baharat kullanmadım.
Havuç ve domates çorbaya renk verdiği için salça kullanmadım ama siz isterseniz kullanabilirsiniz.
Kaynayınca bir çay kaşığı tuz atıyoruz suyunda tuz vardı onun için az attım.
Tel şehriyeleri de ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Şimdiden Afiyet Şifa Olsun
Fındıklı Anne Kurabiyesi
Fındıklı Anne Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş fındık
fındık
karbonat
margarin
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un ( 3, 5-4 su bardağı)

Hazırlanışı:
İlk öncelikle tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz. Yavaş yavaş unumuzu kontrollü şekilde ekliyoruz. Yumuşak ele yapışmayan hamur olacak.
Hamurumuzu hazırlayınca ister tırtıl kalıbımızla ya da vaktimiz yoksa unumuzu düz zemine koyup parmak inceliğine getiriyoruz ve kalıbımızla şekil basıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırınımızda üstü hafif kızaracak kadar pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alıp. Soğuyana kadar hiç ellemiyoruz.
Soğudukdan sonra kaplarınıza ya da dondurucuya atıp istediğiniz zaman çıkarı yiyebilirsiniz.
Şeftalili Ve Somonlu Levrek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Şeftalili Ve Somonlu Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Levrek Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tane 120 gr’lık levrek
4 tane 120 gr’lık somon
Yarım şeftali
Sarı papya biber
4 kiraz domates
5~6 nane yaprağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
4 vişne
Yarım çay kaşığı sarımsak
2 yemek kaşığı pirinç veya limon sirkesi
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı su
Tuz

Hazırlanışı:
1. Sos i&ccedil;in gerekli t&uuml;m malzemeyi derin bir kapta karıştırın.
2. Geniş bir kaba levrek, somon, şeftali dilimleri, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp ikiye b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z vişneleri, j&uuml;lyen doğranmış biber ve ikiye b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z kiraz domatesleri alın.
3. Tuz, karabiber, ince kıyılmış sarımsak ve sosu koyu kıvama gelinceye kadar karıştırıp 10 dakika dolapta bekletin.
4. 10 dakika sonra tabağa yerleştirip nane yaprakları ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Kadınbudu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram dana kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçleri haşlayıp süzmekle başlayalım.
Soğanı küçük küçük doğrayıp bir tavaya çok az sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz.
Üzerine kıymanın yarısı ekleyip onuda kavuruyoruz.
Kıymanın yağı çoksa yağını süzüyoruz.
Köfte için gerekli diğer malzemeleri dern bir kaba alıp üzerine pirinç ve kavrulmuş kıymayı da ekleyip yoğuruyoruz.
Önemli olan malzemenin birbiriyle iyice özdeşmesidir.
Köfte harcımızı 1 saat dinlendiriyoruz buzdolabında daha sonra köftelerimize şeklini veriyoruz.
Bir tabağa yumurtaları çırpıyoruz diğer bir tabağa galeta ununu döküyoruz.
1 su bardağı kadar kulandım.
Şimdi köfteleri önce galata ununa sonra da yumurtaya buluyoruz.
Tavada iyice kızdırılan sıvı yağda köftelerin her iki yönü kızartılır.
Köftelerin fazladan olan yağını almak için dilerseniz kağıt havluya koyabilirsiniz kızarttıktan sonra (küchenpapier).
Limon çok yakışıyor dilerseniz limonla servis edebilirsiniz.
Akıtma
Akıtma? Akıtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo un
1 litre su (hamur koyu olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz)
1 paket instant maya
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini mikserle çırpıyoruz ve kabarması için dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra tavaya biraz margarin koyup hamurdan bir kepçe alıp tavada yayılmasını sağlayıp pişiriyoruz.
İnce dökülmesi gerekiyor kalın olursa hamurumsu olur.
Kumlu Pasta
Kumlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakaolu bisküvi
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sütlü çikolata (80 gr )
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtayla şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz. Unu kontrollü ekleyin. Ben tam 1. 5 bardak kullandım.
Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama boşaltalım.
180 derecelik fırında pişirelim. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca sütle her yerini ıslatıyoruz. Kek bir kenara alalım.
Kreması için sütü nişastayı, şekeri kakaoyu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra içine yağı ve çikolataları ekleyip ocaktan alalım.
Kremamızı da kekin üzerine dökelim.
Kakaolu bisküvileri rondodan geçiririp pastanın üstünü bisküvilerde kaplayalım. İstediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz. İyice soğuduktan sonra servis edelim.
Muz Ve Çilekli Bisküvili Pasta
Muz Ve Çilekli Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolatalı puding
puding
çilek
dövülmüş fındık
fındık
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding (İsteğe bağlı muzlu da olabilir)
1 litre süt
1 paket pötibör bisküvi (3’lü paket olan)
1 adet muz
12 adet çilek
Üzeri için
Dövülmüş fındık ve antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce pudingi 1 litre süt ile hazırlayalım.
Daha sonra borcam veya istediğiniz herhangi bir kaba 2 sıra veya 3 sıra bisküvileri yerleştirin.
Doğranmış muzlardan bisküvilerin üzerine koyun.
Puding döküp bu işlemi puding bitene kadar tekrarlayın.
Üzerine son olarak da çilekleri ekleyip, fındık veya Antep fıstığıyla süsleyin. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Burma El Açma Baklava
Burma El Açma Baklava? Burma El Açma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 fincan sıvı yağ
Aldığı kadar un
Ceviz
Nişasta
2 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve iyice karıştırın sonra aldığı kadar unu azar azar ilave edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın benim 27 tane çıktı 8+8+9 olarak.
Tatlı tabağı kadar açıp arasına nişasta koyuyoruz,bu işlem hep böyle devam ediyor.
Büyütmek için açıyoruz.
Büyüttükten sonra tek tek ayırıp ceviz döküp oklavaya dolayıp büzüyoruz.
Tüm yufkaları bu şekilde yapıyoruz.
En son üzerine tereyağı döküp 190 derece fırında pişirin.
Şerbeti de baklavada ılık olsun kıyır kıyır olması için afiyet bal şeker şifa olsun
Bulgur Pilavı
Pilav tarifleri içerisinde en kolay, en pratik, en ekonomik pilav tariflerinden olan, tane tane dökülüp ölçüsü şaşmayan bulgur pilavı tarifi karşınızda!
Kategori: Pilav
Etiketler: bulgur
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 adet domates
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bulgur pilavı için birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın.
2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 1 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve kavurun.
1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.
Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin.
2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.
4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Bulgurlar göz göz olup suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.
Dinlenmeye bırakın.
Bulgur pilavınız hazır,!

Besin değerleri: calories: 311 kalori
Peynirli Sucuklu Kır Pidesi
Peynirli sucuklu kır pidesi geleneksel bir lezzet olarak sofranıza gelecek. Pratik kır pidesi yapımı için mutfağa buyurun.
Kategori: Pide
Etiketler: peynirli
sucuklu
kır
pidesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı un
250 gram peynir
200 gram kaşar peyniri
250 gram sucuk
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Peynirli sucuklu kır pidesi için derin bir kaba süt, su, maya ve şekeri alıp karıştırın.
Maya aktifleşince üzerine yağ, tuz ve unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru 6 bezeye ayırın. Bezeleri uzunlamasına açın.
Ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyup kenarlarından kapatın. Sucukları da ilave edin. Dilerseniz kapalı da yapabilirsiniz.
Kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Peynirli sucuklu kır pidesi tarifi hazır.
Waffeln (Belçika Usulü)
Waffeln (Belçika Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 g Un
250 g şeker
250 g tereyağ (oda sıcaklığında)
250g Labne
8 yumurta
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2 paket Vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, şeker ve vanilya şekeri 3 dakika çırpılır.
Sonra tereyağ ve labne eklenir.
Tekrar 3 dakika kadar çırpılır.
En sona un ve kabartma tozu ile çırpılır.
30 dakika üzeri folyo ile kapalı dinlendirin.
Sonra kaşık kaşık Waffel makinasında pişirin.