mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Tavuk Tandır (Efsane Lezzet)
Fırında Tavuk Tandır (Efsane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kemik
patates
salça
sarımsak
sarımsak tozu
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tavuk incik
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk incik (tek kemik olanlardan)
1 kg patates
3 adet büyük soğan
5 diş sarımsak
1 adet kapya biber
Zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça
Sarımsak tozu
Kırmızı tatlı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı yıkıyoruz yıkadığımız tavukları tek tek üzerlerinize bir kaç tane bıçakla çizik atıp havan yada bardak altı ile dövüyoruz bu önemli bir işlem hem tavuk daha yumuşak ve çabuk pişiyor hemde sosu içine güzel alıyor.
Daha sonra bıçak ile çizik atıp dövdüğümüz tavukları bir kaba alıyoruz üzerine zeytinyağı ilave ediyoruz ben yaklaşık 1 çay bardağı ilave ettim bu aşamada tuz kırmızı toz biber karabiber ve iki diş sarımsak dövüyoruz ekstra çok az sarımsak tozu attım ben tercih meselesi atmayadabilirsiniz.
Bütün malzemeleri ilave ettikten sonra tavukları bile güzel karıştırıp buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz bir 20 dk dinlense yeterli tavuk dolapta sosuyla dinlenirken biz patatesleri soyup doğruyoruz.
Aynı şekilde soğanıda soyup halka halka doğruyoruz 3 diş sarımsakta ve kapya biberimizde doğrayıp hepsini zeytinyağ ile yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
Ardından dolaptan tavuklarımızı alıp tepsiye dizdiğimiz sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz ayrı bir kapta iki yemek kaşığı salça ve suyu karıştırıp basit bir sos hazırlıyoruz tavuklarımızın üzerine ilave ediyoruz.
Fırın tepsimizi alüminyum folyo ile kapatıp folyonun üzerine delikler açıyoruz 200 derece önceden ısıttığımız fırın tepsisine ilave ediyoruz 30 dk bu şekilde üzeri folyo kapalı pişiriyoruz.
30 dk sonra üzerindeki folyoyu alıp bir 20 dk da üzeri hafif kızarana kadar folyosuz pişiriyoruz.
Daha sonra servis edebilirsiniz yumuşacık o kadar lezzetli ve güzel oluyor ki işin sırrı tavukları dövüp marine etmekte ve mutlaka zeytinyağı kullanmakta yağı ne kadar bol olursa o kadar lezzetli oluyor ekmek ile bana bana bütün aile yiyebilirsiniz herkese tarifimi deneyenlerin beğenip deftere eklemesini beni çok mutlu eder herkese iyi akşamlar.
Süt Soslu Serpme Börek
Süt Soslu Serpme Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
1. 5 su bardağı süt
2 tane yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz [isteğe bağlı]
Arzu edenler için Susam ya da çörek otu

Hazırlanışı:
Önce Sosu ve iç malzemeyi hazırlıyoruz
Sos için, sütü, yumurtayı, yağı ve kabartma tozunu bir kapta yumurta homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
İç malzeme için maydanozları ince ince doğruyoruz sonra peyniri elimizle minik minik parçalara ayırıyoruz
İkisini peynirleri fazla üzmeden bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.Sosumuz ve iç malzememiz hazır
Daha sonra tepsiyi yağlıyoruz. Yağladığımız tepsiye yufkalardan birini serip üzerine hazırladığımız sütlü sostan döküyoruz.
En üst kat hariç her kata bu sostan dökeceğimiz için aralara dökeceğimiz sos miktarını ona göre ayarlayalım Dilerseniz yufkaları sosun içine batırıp tepsiye öyle de serebilirsiniz size kalmış.
3. Katta sütlü sosu döktükten sonra iç malzememizi eşit şekilde yayıyoruz.
En son yufkayı koyduktan sonra böreğimizin üzerine yumurtayı çırpıp sürüyoruz sonra böreği 10 dakika dinlendiriyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kontrol ederek pişiriyoruz
Çatlak Brüksel Lahanası
Brüksel lahanasının sevilmeyen kokusunun hissedilmediği, görüntüsüyle iştah açan çatlak Brüksel lahanası karşınızda.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: çatlak
brüksel
lahanası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram Brüksel lahanası
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam kekik
1 tutam sarımsak tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı Bergama tulumu

Hazırlanışı:
Çatlak Brüksel lahanası için önce Brüksel lahanaların dış yapraklarını soyup, saplarının fazlasını kesin. Lahanaları yıkadıktan sonra kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
Lahanaları süzüp bir kaseye alın ve sıcakken tuz, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Lahanaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üstlerine tabanı düz bir bardakla bastırıp ezin. Son olarak rendelenmiş peyniri üstlerine serpin.
Lahanaları önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan lahanaları sıcak olarak olarak servis edin.
Et Şavarma Dürüm Tarifi
Et Şavarma Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki Et Şavarma Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
marul
mayonez
nane
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yaprak
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram dana kuşbaşı
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 adet yufka ya da lavaş
5 yaprak marul
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı nane
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 buçuk yemek kaşığı acı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce etlerimiz iri ise onu küçültelim ve tencere ya da geniş bir tavaya koyup suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz.
Etler suyunu salınca sıvı yağı ve tuz koyup tekrar çeviriyoruz.
Etler pişerken gelin şavarmanın asıl maddesi acı sosumuzu yapalım.Tavaya zeytinyağını, salçaları koyup ocağın altını açıyoruz.
Salçayı iyicene eziyoruz ve daha sonra acı biberi de ekliyoruz. Ve sosumuz hazır.
Yoğurt sosunu hazırlamak için yoğurdu geniş bir kaseye alıp biraz su ile eziyoruz ve kıvam almasını sağlıyoruz.
Mayonezde katıyoruz. Tuz, kekik ve naneyi de katıyoruz.
Rendelediğimiz sarımsağı da ekliyoruz ve yoğurt sosumuzda hazır.
Yıkadığımız marul yapraklarını ince ince kıyıyoruz.
Etler pişince kırmızı toz biberi de atıyoruz ve altını kapatıyoruz. Artık dürümlerimizi hazırlayabiliriz.
Yufka ya da lavaş tercih size kalmış.
Tezgaha koyuyoruz ilk önce eti, marulları sonra yoğurt sosumuzdan koyuyoruz sonra da sarıp dürüm yapıyoruz.
Yerken acı sosu hep üstüne ilave ederek yiyoruz. Benim tavsiyem.
Dolgulu Kurabiye
Dolgulu Kurabiye? Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 vanilin
1 yumurta
2 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 bardak kadar un
Kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağımızı eritiyoruz ve kabartma tozu,un haricinde karıştırılıp sonra un ve kabartma tozunu ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Sonra elimizle bezeler alıp açıp ortasına çikolata koyup kapatıp, şekillendiriyoruz ve kapattığımız taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizip, bıçakla çok bastırmadan şekil veriyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 dk fırınlıyoruz. Yapacaklara şimdiden.
Yaz Güneşi Smoothie
6Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 16 Dakikada Yaz Güneşi Smoothie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
Sizden Klasik Tarifler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak az yağlı/laktozsuz/bitkisel s&uuml;t
1/2 bardak az yağlı yoğurt
1 nektarin, dilimlenmiş
1 muz
1/2 bardak rendelenmiş havu&ccedil

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeleri blendere koyup, yumuşak bir kıvam alıncaya kadar &ccedil;ekin.
2. Buz veya ekstra s&uuml;t ile i&ccedil;ilebilir kıvam getirin.
Kremalı Fırında Patates
Kategori: Ramazan İftar Menüleri
Etiketler: Fırında Baharatlı Patates Yemekleri ve Garnitürler
Kremalı Patates Tarifleri
Kolay Fırın Lezzetleri
Misafir Sofrası Garnitürleri
Kaşarlı Sebze Yemekleri

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 kutu krema
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 veya 3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sumak
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup, ince halkalar şeklinde kesin. Kararmaması için suda bekletin. Ayrı bir kaba da krema ve sütü koyup, biraz karıştırın. Üzerine sarımsakları rendeleyin. Kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi atıp, iyice karıştırın.
Bu karışımın içine ince ince kestiğiniz patatesleri de koyup harmanlayın. İyice harmanladıktan sonra patatesleri yağlanmış tepsiye ya da yağlanmış borcama yayıp, hafifçe üzerine bastırın.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına verip, pişirin.
Piştikten sonra üzerine kaşar peynir rendeleyip, biraz da sumak serpiştirip, tekrar fırına verin. Kaşar peynir hafif kızardıktan sonra, fırından alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kg bonfile
2 kadeh kırmızı şarap
1 su bardağı karışık mantar
1 soğan
4~5 dal taze kekik
4~5 dal taze biberiye
Yarım su bardağı et suyu
1 su bardağı haşlanmış misket patates
Yarım paket haşlanmış brokoli
2 yemek kaşığı zeytinyağı
30 gr tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Bir tavada zeytinyağı ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun.
2. İnce doğanmış mantarları ekleyip karıştırın.
3. İsteğe bağlı olarak kırmızı şarabı ve et suyunu ilave edin.
4. Misket patatesleri ince kıyılmış kekik ve biberiyeye bulayın.
5. Tuz serpin.
6. Brokolileri yıkayıp 10 dakika kaynatın.
7. Etleri tuz ve karabiberle iyice yoğurun.
8. Tavada tereyağını eritin ve etleri çevirerek 5 dakika pişirin.
9. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
10. Servis tabağına önce mantarlı sosu yerleştirin, üzerine eti alın.
11. Patates ve brokolilerle birlikte servis yapın.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
2 adet közlenmiş kapya biber
1 su bardağı mısır
6 adet salatalık turşusu
Tuz
1 adet limon
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber

Hazırlanışı:
Şehriyeyi üstüne su koyup haşlayın suyunu süzün. Biberleri turşuları doğrayın. Bütün malzemeyi şehriyenin üstüne ekleyip karıştırın.
Üstünü kapatıp dolapta 1 saat dinlendirin. Deneyecklere kolay gelsin
Meksikadan Kopup Gelen Quesadilla
Meksikadan Kopup Gelen Quesadilla? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
lavaş
mısır
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı
1 soğan
1 kırmızı biber
1 diş sarımsak
Kekik
Karabiber
Tuz
Biber salçası
Mısır
Kaşar
Sarmak için lavaş
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Etler tavaya alınıp suyu çekilince üzerine soğan atılır.
Üzerne küp şeklinde doğranmış biber sarımsak ve baharatlar ve biber salçası ilave edilir sotelenmeye bırakılır.
Hazır olan etler lavaşlara alınır içine kaşar ve mısır eklenerek dürüm haline getirilir
. Dürümler tost makinesinde 1 2 dakika bekletilerek dilimler halinde servis edilir.
Yeni Trend Rakam Veya Harf Pasta
Yeni Trend Rakam Veya Harf Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
karbonat
pasta kreması
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
100 gr tereyağı
3 kaşık bal
1, 5 çay kaşığı karbonat 3-3, 5 su bardağı un
Kenton pasta kreması 2 adet
Süt
İstediğiniz süslemeler
Ve bir de A3 kağıdı

Hazırlanışı:
Şimdi yapımına gelelim ilk olarak kremayı arkasında yazdığı şekilde hazırlayıp buzdolaba koyalım.
Ardından şeker ve yumurtayı iyice çırpalım,.
Ardından tencereye küçük bir tencere koyalım.
İçine tereyağını katıp eritelim eriyince 3 kaşık balı ardından karbonatlı ekleyip köpürünce alıp çırptığımız yumurtanın içine koyalım.
Unumuzu kontrollü ekleyip kulak memesi kıvamında hamuruzu yoğurup ikiye bölelim.
A3 kağıdına hazırladığımız sayımızı harfimizi hangisini istersek koyup keselim önceden ısınan fırına koyalım kontrol edip pişirelim.
Hızlı pişiyor ikinci parçayı da aynı şekilde hazırlayıp pişirelim.
İki adet pastamız soğuyunca servis yapacağımız sunuma alıp ilk katın üstüne krema pompası poşeti ve ya olmadı biraz sert olan buzdolabı poşetinin ucunu kesip kremayı sıkalım.
Her yerine krema gelsin üstüne ikinci hamuru koyalı onun da üstüne sıkalım.
Dolaba koyalım kreması sertleşsin sonra üstünü istediğimiz şekil süsleyip servis yapalım.
Cennet Hurmalı Kek (Videolu)
Cennet Hurmalı Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
cennet hurması
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
karbonat
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet olgunlaşmış cennet hurması ( 1, 5 su bardağı cennet hurması püresi)
4 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tuzu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1, 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)
1 su bardağı iri kıyım ceviz
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle cennet hurmalarını soyup bilendırdan geçirip püre haline getiriyoruz.
Daha sonra uygun bir kaba yumurta tozşeker alınarak köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra üzerine 1, 5 su bardağı cennet hurması püresinden ilave ediyoruz ve sonrasında sıvı yağ üzerine un kabartma tozu tarçın ve karbonatı eliyoruz unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Son olarak küçük bir kaseye ili kıymış olduğumuz cevizleri ve damla çikolataları alıp üzerine bir yemek kaşığı un ekliyoruz ve karıştırıyoruz ve bu karışımı kek hamurumuza ilave ediyoruz güzelce karıştırıp kek kalıbımıza boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 50 55 dakika kadar kekimizi pişiriyoruz
Kek iyice sorduktan sonra kalıptan çıkarıp pişirmek için borcamda kullanabilirsiniz Arzu ettiğiniz şekilde kesip cennet hurmasi puresiyle servis edebilirsiniz
Teremyağlı Dondurucu Böreği Çıtır Çıtır
Teremyağlı Dondurucu Böreği Çıtır Çıtır? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
peynir
soda
teremyağ
margarin
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket teremyağ
2 kaşık teremyağ
1 tane soda
1 paket yufka
6 adet patates haşlanmış ezilmiş olacak veya peynir tercihe göre değişir ve pişirmek için
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Teremyağı eritiyoruz ve oda ısısında ki sodayı koyuyoruz.
İçine ve 2 kaşık teremyağ da erimiş olacak yufkalar tezgaha açıp 4 parçaya bölünür.
Geniş kısmından başlayarak araları yağlanıp üst üste gelecek şekilde sarılar.
İçine malzemesi konularak tek taraftan başararak üçgen şekilde sarılır.
Resimle anlattım bakılırsa daha rahat yapılır ve buzluk poşetine konur.
Uzun süre kalabilen bir börek en güzeli de çıkarıp hemen pişirmek aniden gelen misafir için hem pratik hem Kolay bir börek ÇITIR ÇITIR BÖREĞİM DEN YAPIP DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
Bayram Şekerleri (truf)
Bayram Şekerleri (truf)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
petibör bisküvi
süsleme şekeri
süt
top kek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet kakaolu fındıklı top kek (yada evde yapılan kek)
Yarım paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı süt
Hindistan cevizi
Süsleme şekerleri vs.

Hazırlanışı:
Kekler el ile ufalanır, içine petibör bisküvi kırılarak eklenir süt eklenip yoğurulur.
Elle toplar yapıp süslemelere bulanır.
Çizgili Kurabiye (Videolu)
Çizgili Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
krema
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
2,3 su bardağı un
Sürülebilir krema

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştıralım ve yoğuralım.
Yağlı kağıt arasında merdane ile açalım.
Üzerini çatal ile çizelim ve yuvarlak kalıp ile şekil verelim.
170 derecede 20- 25 dakıka pişirelim.
Soğuduktan sonra krema arasına sürelim üzerine pudra şekeri serpelim.
Yumuşacık Tahinli Tepsi Keki
Yumuşacık Tahinli Tepsi Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin(yarısı hamurun içine yarısı hamurun üstüne dökülecek)
2 kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
Hamurun üstüne serpmek için biraz toz şeker 1 yemek kaşığı kadar yeterli

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz.
Süt,sıvıyağ ve yarım su bardağı tahini ekliyoruz.
Unu da ilave edip kabartma tozlarını dökelim.
Yuvarlak fırın tepsisine hamuru dökelim.
Üstüne yarım su bardağı tahini gezdirelim.
Toz şekeri de serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Mercimekli Peynir Salatası
Eşsiz bir lezzetli tarif için hazır mısınız? İşte Mercimekli Peynir Salatası tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
6-7 dal biberiye
1 adet soğan
2-3 adet çubuk tarçın
2 diş sarmısak
350 gram keçi peyniri
1 demet semizotu
6-8 adet kiraz domates
1 demet dereotu Sos için
1 adet limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı taze kekik
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye mercimek, biberiye, bütün soğan, tarçın ve sarmısağı alıp, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyin. Mercimek yumuşayana dek pişirin. Fazla suyunu süzüp kenara alın.
Ayrı bir yerde ufalanmış keçi peyniri, kıyılmış semizotu, kiraz domates ve kıyılmış dereotunu harmanlayın. Mercimeğin içinden çubuk tarçınları alıp, peynirli karışıma ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın.
Sos için limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Probiyotik Yoğurt
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Probiyotik Yoğurt Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Probiyotik yoğurt mayası
Pastörize Süt/ çiğ süt (Yaklaşık 2 litre)
Haşhaş&nbsp;&nbsp

Hazırlanışı:
1. Öncelikle sütü bir tencereye koyun ve kaynatın.
2. Süt kaynadıktan sonra oda sıcaklığında 40 dereceye kadar soğutulur.
3. Uygun sıcaklığa gelen süte maya ilave edilir karıştırılır.
4. Daha sonra isteğe göre haşhaş tohumları eklenerek karıştırılır.
5. Tencere yorgan ve battaniye gibi kalın örtülerle sarılır ve mayalanması için 8 saat dinlendirilir.
6. Kış aylarında mayalanma süresi daha uzun olabilir.
7. Mayalanma sürecinin ardından probiyotik yoğurt afiyetle tüketilebilir.
Pratik Sosisli Sucuklu Pizza
Pratik Sosisli Sucuklu Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
margarin
sosis
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
4 adet dilimlenmiş sosis
6 adet dilimlenmiş sucuk
1 tane domates dilimlenmiş
Yarım bardak kaşar rendesi
Tuz
2 kaşık margarin

Hazırlanışı:
Tavamıza yağımızı koyuyoruz, biraz ısınınca sosisimizi, sucuğumuzu koyup pişiriyoruz.
Ardından dilimlediğimiz domatesleri koyuyoruz.
Üzerlerine yumurtası üzerine içine atıyoruz.
Tuzunu ilave ediyoruz.
Yumurtalar pişince kaşar rendesini üzerlerine atıyoruz.
Ocağını altını kapatın.
Üstünü de kapatın kaşarlar iyice erisin,.
Çoban Böreği
Adı börek ama kendi tam anlamıyla nefis bir ana yemek. Tadı damağınızda kalacak, yemelere doyamayacağınız enfes bir patatesli fırın yemeği tarifi.
Kategori: Kıymalı Yemekler
Etiketler: Fırında Pişen Nefis Kıymalı Yemekler ve Pratik Tarifler
Patates Püreli Ana Yemekler
Borcamda Hazırlanan Yemekler
Misafir Sofrası Yemekleri
Geleneksel Türk Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1/2 çay bardağı süt
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Tuz
Karabiber
500 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
3 adet orta boy havuç
1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
1/2 küçük çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 küçük çay bardağı su
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Çoban böreği yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın. Ardından küçük bir tencere içinde dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın.
Ardından 6 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, küçük küçük dilimleyin. Derin bir tencere içinde yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 1 adet büyük boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanın üzerine yarım küçük çay bardağı zeytinyağı döküp, 2 dakika kavurun. Ardından soğanların üzerine yarım kilo kıyma ekleyin.
Kıymayı sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı un ve 1 küçük çay bardağı ılık su koyup, 2 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kıymanın üzerine 1 diş ince ince doğranmış sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber koyup, 2 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak kıymalı harcın üzerine başta haşladığınız havucu ve 1 buçuk su bardağı haşlanmış bezelyeyi koyun.
Harcı ara ara karıştırarak, yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız kıymalı harcı büyük kare borcam içine döküp, spatula yardımı ile güzelce yayın.
Patates püresi için; derin bir kaba haşladığınız sıcak patatesi koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peynir, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve yarım küçük çay bardağı süt ekleyin.
Patatesleri püre ezicisi ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice ezin.
Hazırladığınız patates püresini kıymalı harcın üzerine eşit bir şekilde yayın. Pürenin üzerine çatal yardımı ile çizikler atın.
Çoban böreğini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Çoban böreği piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.