mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Susamlı Kurabiye
Tahinli Susamlı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
Susamı yanmaz tavada sürekli karıştırarak kavuralım. Dilerseniz kavrul susam kullanabilirsiniz ya da susamı kavurmadan da ekleyebilirsiniz.
Un hariç diğer malzemeci yoğurma kabına alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen kurabiyeleri fırından alalım. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)
Patatesli Sulu Köfte (Ezber Bozduran)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kıyma
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kısırlık bulgur
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 orta boy patates
1 havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte harcı için bütün malzemeler bir kaba alınır ve en az 5 dk kadar özleşene kadar yoğurulur.
Yoğurulan köfte buz dolabında 15 dakika dinlendirilir.
Köfte harcı dinlendirilirken bir taraftan patatesler ve havuç soyularak minik küpler halinde doğranır. 1 kaşık sıvı yağda yanmaz tava da önce patatesler sonra havuçlar hafif kızartılır(lezzetlenmesi için çok az).
Kızartılan patates ve havuç bir kaba alınır. 15 dakika bekleyen köfte harcı içinde bulunan kısırlık bulgur sayesinde hafif kabarıp cıvık kocamandan biraz daha sert bir kovan oluşacak.
Harcımızdan küçük parçalar kopartarak misket büyüklüğünde toplar yuvarlanır ve bir tepsiye dizilir.
Teflon tavamız kızdırılır ve yuvarlanan köfteler yağsız bir şekilde yavaş yavaş tavaya alınarak hafif kızartılır (tavanın sapından tutup sakladığınızdan farklı yönleri de kuşatacaktır kaşık vs kullanmanıza gerek yoktur). Bu kızartma işlemi normalde yaptığımız unlama işlemi yerine geçen bir işlem köftelerimizin dağılmamasını sağlar ve daha lezzetli bir tat alır.
Geniş bir tencereye sıvı yağ ve salça alınarak kavrulur.
Kavrulan salçanın üzerine ortalama 1-1, 5 litre su ilave edilir ( çok su koymayın koyu kıvamlı bir yemek değildir gerekirse pişmeye yakın suyunun az olduğunu düşünürseniz kaynar su ilave edersiniz)
Kaynayan salçalı suyumuza patates ve havuçlar ilave edilir. 5 dakika sonra köfteler de eklenir ortalama kısık ateşte 20 dakika pişirilir patates ve havuçların piştiği kontrol edildikten sonra servis edebilirsiniz. Not: bu tarifimde patatesli havuçlu sulu köfte yemeğini paylaştım siz eğer isterseniz hiç patates ve havuç koymadan sadece köfte ile çorbasını da yapabilirsiniz. İşlemler aynı. Hem bereketli hemde lezzetli bir tarif sizlerle. Deneyecek arkadaşlara şimdiden.
Kızımla Salçalı Bulgur Pilavı
Kızımla Salçalı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulyon
pilavlık bulgur
bulgur
salça
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı su
1. 5 yemek kaşığı salça
1 büyük boy soğan
Zeytinyağı-sıvı yağ
Tuz
1 adet bulyon

Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım ve salçamızı ekleyelim.
Karıştıralım ve bulguru koyalım, bir çevirelim.
Ardından kaynar suyu, bulyonu tuzu ekleyelim.
Bulyonun erdiğinden emin olunca kapağı kapatalım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Kaşarlı Çıtır Patates Tava (10 Dakikada)
Kaşarlı Çıtır Patates Tava (10 Dakikada)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Patateslerin kabukları soyulup, rendelenir.
Patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, tuz ve baharatlar ilave edilip, güzelce karıştırılır.
Yanmaz-yapışmaz, tabanı geniş bir tavaya sıvı yağ konulur.
Yağ ısındığında, patatesli karışım tavaya dökülüp düzeltilir.
Orta ateşte, ağzı kapalı kızartılır.
5 dk sonra, tabak yardımıyla ters çevrilir ve tekrar kapağı kapatılıp pişirilir.
İki tarafı da kızarınca, servis tabağına alınır.
Çıtır patates tavamız servise hazır.
Kahvaltıların Süsü Çiçek Patates (Videolu)
Kahvaltıların Süsü Çiçek Patates (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet uzun patates (Sayısı isteğe bağlı)
kültür mantarı (Sayısı isteğe baglı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber
Pulbiber
#Kahvaltılıktarifler #patateslikahvaltılık

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri soyup yıkıyoruz. Daha sonra patatesin iki tarafına tahta kaşık yerleştirip üst kısmı düz bir şekilde 2 cm olacak şekilde kesilir.
Sonra altı çevrilip capraz bir şekilde 2 ser cm lik kesilir.
Daha sonra patatesin iki ucu birleştirilir. İlk önce tuzlanır.
Daha sonra bir kaba sıvı yağ boşaltılır.
Üstüne karabiber ve pulbiber koyulup karıştırılır bir fırça yardımı ile patatese sürülür.
Üzerine kültür mantarının içi kaşarla doldurulup koyulur.
200 derece fırında patates kızarana kadar 25 dakika civarı pişirilir.
Fırından almadan üstüne kaşar peyniri rendesi gezdirilip 1 dk daha pişirilir ve fırından çıkarılıp servis edilir detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
dondurma
irmik
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
İstediğiniz herhangi bir dondurma çikolata parçacıkları da olabilir
Üst süsleme tercihinize kalmış

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı karışımımızı hazırlıyoruz zaten hepsini sırayla yazdım.
Şekerimizi güzelce eritiyoruz.
Kaynadığı an ocağımızı kapatıyoruz ve diğer bir tencerede irmiğimizi hazırlıyoruz.
Malzemeleri katıp irmik pembeleşene kadar karıştırıyoruz
Ardından sıvı karışımımızı döküyoruz ama dikkat edin çünkü sıçrama yapıyor ve koyulaşana kıvam alana dek karıştırıyoruz.
Kıvama gelince ocağımızı kapatıyoruz ve 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Şekil için ben çorba tabağına streç film geçirip irmiği ortası boş kalacak şekilde yapıyorum.
İçine bir iki kaşık dondurma koyup üstünü tekrar irmikle kapatıyorum.
Süslemede yapıldıktan sonra
Betüş’ün Yaş Pastası
Betüş’ün Yaş Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakao
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt ya sade yada çilekli
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşık eritilmiş tereyağ yoksa margarin
Yarım paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk önce hepsini ayarlıyoruz.
Sonra ilk başta 1 su bardağı süt koyuyoruz.
Sonra şeker 5 yemek kaşığı sonra kakaoyu 3 yemek kaşığı sonra 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin bunları karıştırın.
Bir kabta sonra 2 paket petibör bisküvi kır dörde onları karıştır.
Sonra kek kalıbına ilk streç serin.
Sonra onu dökün sonra strecle kapatın.
2 saat buzdolapta bekletin.
Sonra çıkarın tabağa koyun.
Üstüne sıcak çikolatayı dökün.Yemeğe hazır
Tart Kalıbında Patates Salatası
Tart Kalıbında Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
kimyon
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
margarin
maydanoz
mayonez
mısır
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 patates (haşlanmış)
3 havuç (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
3-4 dal taze soğan (şart değil varsa koyun)
1 yemek k. margarin
Sıvı yağ
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 kase yoğurt
Mayonez (ben kullanmadım)
1 diş sarımsak (isteğe göre)
Pul biber
Nane
Kornişon turşu (küçük doğranmış)
Mısır

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri ezin ve sıcakken margarini ekleyip karıştırın.
Bir tavaya sıvı yağ koyup rendelenmiş havuçları alarak soteleyin.
Yeterince yumuşayınca ocaktan alıp patateslere ilave edin.
Yeşillikleri ince doğrayıp soğuyan havuçlu patatese ekleyin.
Limon, tuz, baharat ve azıcık sıvı yağ ekleyerek malzemeler iyice karışana dek karıştırın.
Streç filmle kaplanmış tart kalıbına harcı dökün.
Kaşığın tersiyle kenar çukurlarına da patatesin eşit şekilde gelmesini sağlayarak yaydırın ve bastırarak üzerini düzleyin.
Bu aşamada isterseniz 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra ters çevirebilirsiniz. Ama ben patatesi yeterince bastırdığım için kalıptan çıkmaması gibi bir sorun olmadı, o yüzden hemen ters çevirdim. Siz de sıkıca bastırarak kalıba yerleştirdiyseniz hemen ters çevirebilirsiniz. (Bu şekilde hazırlayıp buzdolabına kaldırıp ertesi günü yoğurdunu döküp süsleyebilirsiniz. )
Streci üzerinden alıp çukur kısmına pürüzsüz şekilde çırpılmış yoğurdu döküp yayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek kesip servis yapın.
Keserken süslemesi ister istemez bozulabiliyor, isterseniz üçgen dilimler halinde kestikten sonra süsleyebilirsiniz.
Tavada Mısır Ekmeği
Tavada Mısır Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki Tavada Mısır Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 klasik su bardağı ılık süt (200 ml)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 klasik su bardağı + 1 klasik Türk kahvesi fincanı açık mısır unu
1 klasik Türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı silme toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine ılık süt, yumurta, ve sıvı yağı alıp çırpalım.
Üzerine mısır unu, un, kabartma tozu, toz şeker ve tuz ekleyip çırparak güzelce karıştıralım.
Ardından 22 cm yapışmaz bir tavanın içini ve kenarlarını tereyağı ile güzelce yağlayalım.
Hazırladığımız hamuru tavanın içine döküp kapağını kapatıp ocağa alalım.
Ocağın orta gözünde kısık ateşte kızarana kadar pişirelim. Bu sürede ekmeğimiz kabarıp üzeri kuruyup gözenekler olacak.
Pişen ekmeği dikkatli bir şekilde servis tabağıyla ters çevirelim.
Tavamızı tekrar tereyağı ile yağlayıp diğer yüzünü kısık ateşte pişirelim.
Pişen ekmeğimizi ocaktan alıp dilimleyerek servis yapalım.
Kullandığınız mısır ununun markette satılan paketli unlardan olmamasını öneririm.
Üzüm Ve Cevizli Yumuşacık Kek Tarifi
Üzüm Ve Cevizli Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlasıncaya kadar çırpılır.
Üzüm ve ceviz hariç diğer malzemeler eklenir tekrar çırpılır.
Son olarak uzum unladıktan sonra cevizi ekleyip karıştırın ve yağlanmış unlanmış alt kısmına uzum serpilmiş kek kalıbına dökelim.
170 c fırında 40 dk kadar pişirelim soğuyunca kek kalıbından çıkaralım
Komposto İle Kek
Komposto İle Kek? Komposto İle Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
½ su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1 komposto
4 adet yumurta
1 su bardağı un
⅓ su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (ben kalmadığı için portakal kabuğu kullandım ve bir kaç damla suyundan aroma vermesi için)

Hazırlanışı:
İlk önce karamelini hazırlayalım bir küçük tavaya şekeri ve tereyağı koyalım sonra karamelize olmasını bekleyelim devamlı karıştırarak.
Hazır olduktan sonra bir kek tavasına dökelim her yerine gelecek şekilde sonra kompostonun meyvelerini dizelim karamelin üstüne.
Sonra kek hamurunu yapmaya geçelim;yumurtaları şeker ile güzelce çırpalım ki şeker yerisin sonra sıvı yağı da ekleyelim yine çırpalım.
Ardından un ve kabartma tozunu yavaşça yumurta harcına eklemeye başlayalım.
Son olarak rendelenmiş portakal kabuğunu ve bir kaç damla portakalın suyundan ekleyip çırpalım.
Kek hamurumuz hazır karamelin üstüne dökelim sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırına alt üst ayarda verelim.
30-35 dakika kadar pişirelim üstü güzelce kızarana kadar.
Fırından çıkarttıktan sonra 10 -15 dakika sıcaklığı çıkması için bekleyelim.
Sonra bir servis tabağına alalım ve kompostonun suyu ile ıslatalım.
Sonrasında ben buzdolabına kaldırdım iyice soğuması için tamamen soğuduktan sonra servise hazır İnşallah tarifi beğenirsiniz.
Margarinsiz Şekerpare
Margarinsiz Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Margarinsiz Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Ele yapışmayan kıvama gelene kadar un
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4-5 damla limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Çünkü tatlı sıcak şerbet soğuk olacak, şerbeti pişirip, kenara soğumaya bırakıyoruz.
Şerbeti, şekeri tencereye alıyoruz ve suyu da katıp, şekerler eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limonu da damlatıp, 15 dakika kaynatıyoruz. Soğuyan şerbeti tatlımızın ilk sıcağı çıkınca döküyoruz.
Daha sonra hamur için gerekli bütün malzemeleri bir kaba koyuyoruz. Ama yumurtanın bir tanesinin sarısını başka kaba ayırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyip, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Unu çok fazla katıp, hamuru sert yapmayalım. Yoksa şerbeti güzel çekmez.
Daha sonra istediğimiz şekli verip, tepsiye diziyoruz, tepsiyi yağlamanıza gerek yok. 200 derecede nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun
Kuşbaşı Kaşarlı Pide
Kuşbaşılı kaşarlı pide tarifimle, evde taş fırın lezzetinde pideler hazırlıyorum. Hamurdan malzemesine kadar her detayda lezzet farkı yaratıyorum.
Kategori: Pide
Etiketler: kuşbaşı
kaşarlı
pide
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı kuru maya
3/4 su bardağı ılık su
150 gram dana tranç eti
1/2 adet domates
1/4 adet kuru soğan
1 adet çarliston biber
1/2 adet kırmızı biber
1 avuç maydanoz yaprağı
1 tutam tuz
1 su bardağı kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kuşbaşılı kaşarlı pidenin hamuru için bütün kuru malzemeyi geniş bir kasede karıştırın, içine azar azar suyu ekleyip pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun altını ve üstünü unlayıp üzerini örterek ılık bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın.
İç harç için etleri ve sebzeleri çok küçük küpler şeklinde doğrayıp bir kasede tuzla birlikte harmanlayın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve hafifçe unlayıp merdane ile uzun şekilde açın.
Hamura pide formu verdikten sonra kenarlarda boşluk kalacak şekilde harcı içine yayın ve üzerine kaşar peynirini serpin. Pidenin kenarlarını ve uçlarını bastırarak kapatın.
Pideyi yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 220 derecelik buhar destekli fırında 20-25 dakika renk alana kadar pişirin. Buhar destekli fırınınız yoksa alt-üst fanlı ayarda da pişirebilirsiniz.
Fırından çıkan kuşbaşılı kaşarlı pidenin kenarlarına tereyağı sürün, dilimleyip servis edin.
3 Malzemeli Browni Görünümlü Sufle Tadında Kurabiye ( Videolu)
3 Malzemeli Browni Görünümlü Sufle Tadında Kurabiye (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
170 gr bitter çikolata
2 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Çikolata küçük küçük doğranır ve benmari usulü eritilir başka bir kapta yumurta akı ve toz şeker çırpılır.
Kar haline getirilir eritilen çikolata yumurta akına eklenir ve yavaş yavaş karıştırılır.
Yumurta aklarını söndürmemeye özen gösterin
Daha sonra yağılı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımıyla harçtan koyulur.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10- 12 dakika kadar pişirin.
Kurabiye iyice soyduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Fıstık Ezmeli Ve Muzlu Tatlı
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fıstık Ezmeli Ve Muzlu Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Meyveli Tatlı Tarifleri
Muzlu Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 16

Malzemeler:
100 g bitter çikolata
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 muz
¼ su bardağı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
1. Muffin kalıplarının içerisine kağıt kek kalıplarını yerleştirin.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Hindistan cevizi yağını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Muzu dilimleyin.
5. Kağıt kalıpların tabanına bir tatlı kaşığı kadar erittiğiniz çikolatadan dökün.
6. Üzerine bir dilim muz yerleştirip bir tatlı kaşığı kadar fıstık ezmesi ilave edin.
7. Fıstık ezmeli muzlarınızın üzerini streç filmle sarıp dondurucuda bir saat kadar bekletin 2-3 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra servis yapın.
8. • İçerisinde bulunan B6 vitamini başta olmak üzere A ve C vitaminlerini bolca içeren muz, daha enerjik hissetmenizi sağlar.
9. • Vücudumuza birçok faydası olan muz düzenli olarak tüketildiği zaman içinde bulunan kalsiyum sayesinde kemik sağlığını korur.
10. Yeni tatlar denemek için&nbsp;erik soslu lor tatlısı&nbsp;tarifine göz atabilirsiniz.
Kahveli Soğuk Pasta
Kahveli tadıyla, tiramisu lezzetini andıran görünüşle yemelere doyamayacağınız müthiş bir pasta tarifi geliyor. Kahveli soğuk pasta tarifine buyurun.
Kategori: Pasta
Etiketler: kahveli
soğuk
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
1 paket süt kreması
1-2 çay kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan çekilerek toz haline gerilir ve derin bir kaba alınır.
Üzerine pudra şekeri ve vanilya eklenip karıştırılır.
Ardından ılık suda eritilen granül kahve karışıma eklenip iyice yoğurulur.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yayılır ve üzeri bir bardak yardımıyla düzlenir.
Kreması için süt ve krem şanti köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt kreması ile kahve eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Daha sonra damla çikolata ilave edilip bir spatula yardımıyla karıştırılır.
Hazırlanan krema bisküvi tabanının üzerine koyularak düzeltilir.
Buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletilir.
Amsterdam Kurabiyesi
Amsterdam kurabiyesi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyum olmayacak, buna eminiz. Afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: amsterdam
kurabiyesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 gram tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 silme çay kaşığı karbonat
1/2 çay bardağı kakao
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
120 gram bitter çikolata
160 gram beyaz kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
Esmer şeker, beyaz toz şeker ve oda sıcaklığında tereyağını kremalaşana kadar 3-4 dakika çırpın.
Oda sıcaklığında ki yumurtayı da içine ekleyip 1 dakika kadar daha çırpın.
Un, kakao, karbonat ve tuzu da bir kapta karıştırıp, tereyağlı karışımınızın içine eleyerek ekleyin.
Spatula yardımıyla hamuru birleştirin. En son küp doğradığımız çikolatayı da ekleyin ve hamuru 10 dakika kadar buzdolabına kaldırın.
Bu işlem hamuru daha kolay yuvarlayıp şekil vermenizi kolaylaştıracak.
Kurabiyenin içi için her küçük kare kesip toplar halinde olan hamurumuzun içine beyaz çikolatayı yerleştirip tekrar yuvarlayın.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizin. Fırını önceden 180 derece alt üst ayarda ısıtın ve tam 9 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınızda yumuşak olacak yumuşak olduğuna aldanmayın, fırında 10 dakika bekletin ve sonra afiyetle yiyebiliriz.
Pratik Burma Baklava
Pratik Burma Baklava? Pratik Burma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
1 paket margarin ya da tereyağı(250 gr)
Ceviz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Derin bir tencereye şekeri ve suyu koyarak kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Ceviz için belli bir miktar vermedim siz isteğinize göre koyabilirsiniz. Cevizi toz haline getirmeyin. Ağza gelecek oranda ister havanda dövün isterseniz de robotta çekin.
Bir paket baklavalık yufkanın içinde 40 adet var ama ben fırınımın küçük tepsisinde yaptığım için 20 adet yufka benim için yeterli oldu. Sizler kullandığınız kaba göre yufkayı değerlendirebilirsiniz.
1 adet yufkayı önümüze alıyoruz ve eritip, ilk sıcaklığını atan margarinimizle yağlıyoruz. Üzerine 1 adet daha yufka koyuyoruz ve onu da yağlayıp içine ceviz serpiyoruz.
Cevizi belli bir noktaya koymayın yufkanın her yerine gelecek şekilde serpin. Daha sonra ince bir oklavayı yufkanın sizden olan tarafına koyun ve sarmaya başlayın. Sarma işlemini tamamladıktan sonra iki ucundan içe doğru sıkıştırın yufkayı.
En son bir ucundan iterek oklavayı yufkanın içinden çıkarıyoruz. Büzülmüş yufkamızı sıvı yağ ile yağladığımız tepsimize koyuyoruz.
Ben sıvı yağı sadece tepsiyi yağlarken kullandım. Diğer yufkalara da aynı işlemi tekrarlıyoruz ve tepsimiz dolana kadar devam ediyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz yufkaların üzerine yağımızı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıyoruz. Baklavayı ister fırına vermeden önce dilimleyin isterseniz de servis ederken kesin. Ben kesmeyi unuttuğum için servis ederken kestim ama hiçbir sorun yaşamadım.
Üstü kızarana ve yanlarının da piştiğini anladığınız ana kadar fırında tutun. Benim fırınımda 25 dakika da altı üstü nar gibi kızardı. Sizler de kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz süreyi.
Fırından çıkan baklavamıza soğuk şerbetini anında döküyoruz. Benim tepsim çok büyük olmadığı için şerbetim biraz arttı. Şerbetini çekmesi için en az 2 saat bekletin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ispanaklı Peynirli Tuzlu Kek
Kek olayına farklı bir boyut kazandırmak da mümkün. O zaman beyaz peynirli ıspanaklı muazzam bir tuzlu kek tarifi gelsin.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: ispanaklı
peynirli
tuzlu
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
200 gram ıspanak
150 gram beyaz peynir
3 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1/4 bağ dereotu
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Yumurta, zeytinyağı, süt, bir adet soğanın rendesi, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırma kabına alarak güzelce çırpıyoruz.
Sonra bu karışıma mısır unu ve unu eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Son olarak ince küpler halinde doğradığımız beyaz peyniri, ince ince kıydığımız ıspanak ve dereotunu karışıma ekliyoruz.
Tabanını tereyağı ile yağlayıp çörek otu serptiğimiz kek kalıbına alarak 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Oda ısısına inince servis ediyoruz.