mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Kuzu Kafes
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fırında Kuzu Kafes Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Ramazan Tarifleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kemikli kuzu pirzola (bütün)
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
2 diş sarımsak
2/3 su bardağı ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı limon kabuğu
Zeytinyağı
Deniz tuzu
Tane karabiber
Tereyağı
1 küçük demet taze nane
1 küçük boy soğanı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
1. Kuzu pirzolayı pişirme kabına alın.
2. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
3. Sarımsak ve maydanozu kıyın.
4. Ekmek kırıntısı ve limon kabuğuyla karıştırın.
5. Karışımı fırından çıkardığınız kuzu kafesinin üzerine yayın.
6. Tereyağını kuzu eti sıcakken üzerine ekleyerek 15 dakika daha pişirin.
7. Sosu hazırlamak için; bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp kuzu kafesi pişene kadar buzdolabında bekletin.
8. Pişen kafesin üzerine gelişi güzel dökün.
9. Fırında kuzu kafesi,&nbsp;sebzeli pilav&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Fırında Kuzu Kafesin Püf Noktaları Nelerdir?Dondurulmuş et kullanacaksanız, tarife başlamadan önce 1 saat etleri dinlendirin.
12. Hazırladığınız karışıma dereotu ilave edebilirsiniz.
13. Böylece lezzeti artacaktır.
14. Pişirme esnasında fırın kapağını açmamaya özen gösterin.
15. Güzel koku elde etmek için, fırın tepsisinin içerisine birkaç adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
16. Hazırladığınız sosu, etleri servis edeceğiniz zaman çıkartın.
17. 1 Porsiyon Fırında Kuzu Kafes Kaç Kaloridir?Fırında kuzu kafesin bir porsiyonu, yaklaşık 185 kaloridir.
18. Yağ değeri düşük olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
19. Kuzu etinin yumuşaklığı ve lezzeti damak zevkinize hitap ediyorsa,&nbsp;kuzu incik tarifini deneyebilirsiniz.
Teremyağlı Leblebi Kurabiyesi
Teremyağlı Leblebi Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı erimiş teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Leblebileri mutfak robotunda un haline getirelim içine un ve pudra şekerini ekleyelim kaşıkla harmanlayalım.
Sıvı yağ ve erimiş teremyağını da ekleyip yoğuralım.
Hamur hep dağılan birleşmeyen bir hamur oluyor, avucunuza küçük parçalar alarak sıkıştırıp yuvarlayın tepsiye dizin.
170 derecede 15 dk. pişirin.
Ev Yapımı Krem Şokola
Bitter çikolatanın tadını ve rengini yoğun olarak hissedebileceğiniz nefis bir lezzet.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ev Yapımı Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Çeşitleri
Pratik Soğuk Tatlılar
Ekonomik Tatlı Fikirleri

Malzemeler:
500 ml süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1/2 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı kakao
40 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Ev yapımı krem şokola yapımında, orta boy derin bir tencere içine yarım litre süt dökün. Üzerine 1 buçuk yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı pirinç unu, yarım su bardağı toz şeker ve 1 buçuk yemek kaşığı kakao ekleyip, tel çırpıcı ile iyice çırpın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen kakaolu karışımı ocaktan alın. İçine 40 gr bitter çikolatayı parçalayarak koyun. İyice karıştırarak, çikolatanın erimesini sağlayın.
Hazırladığınız ev yapımı krem şokolayı kuplara paylaştırıp, oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında kıvam alması için soğumaya bırakın.
Soğuyan ev yapımı krem şokolanın üzerini fındık, ceviz, çikolata, hindistan cevizi ya da antep fıstığı ile süsleyip, servis edebilirsiniz.
Bebek Üzümlü Pankek (+10)
Bebek Üzümlü Pankek (+10)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Ocak
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
ceviz
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım fincan kuru uzum (minik doğranmış)
1 ceviz (rendelenmiş)
Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
1 yemek kaşığı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp çırpalım.
Sonra yağsız tavada arkalı önlü pişirelim. Miniklere. NOT: Kasedeki tahin pekmez karışımı bardaktaki mandalina suyu.
Pratik Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek çorbası, kolay ve hızlı bir versiyon olarak yoğun günlerde sofraları kurtarır. Kısa sürede hazırlanacak. Buyurun!
Kategori: Çorba
Etiketler: pratik
yeşil
mercimek
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pratik yeşil mercimek çorbası için yeşil mercimeği tencereye alıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyip 20 dakika orta ateşte haşlıyoruz.
Tencereye yağ, salçayı atıp kavurduktan sonra süzdüğümüz mercimeği ve erişteyi ekliyoruz.
Ardından 5 bardak suyu koyup erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz. 5 dakika dinlendikten sonra pratik yeşil mercimek çorbası hazır.
Yaz Tatlısı
Yaz Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Yaz Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
Yarım su bardağından az fazla un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü nişastayı ve yumurtayı kakao ve unu şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca ateşten alıp slikon minik kalıplara boşaltıyoruz.
Oda sıcaklığında soğutup buzdolabında en az 8/10 saat veya bir gece bekletip ve kalıptan çıkartıyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyip soğuk soğuk servis edebilirsiniz.
Fırınsız Pofuduk Kavanoz Keki Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Fırınsız Pofuduk Kavanoz Keki Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta&nbsp
3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ&nbsp
2 yemek kaşığı s&uuml;t veya su
3 tepeleme yemek kaşığı un&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu&nbsp
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı damla &ccedil;ikolata veya fındık&nbsp

Hazırlanışı:
1. Kavanozların i&ccedil;ine t&uuml;m malzemeleri alın.
2. Malzemeleri iyice karıştırın; gerekirse k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir &ccedil;ırpıcı veya &ccedil;atal ile hızlıca &ccedil;ırpabilirsiniz.
3. Kavanozların kapaklarını kapatmadan tencereye yerleştirdiğinizde kek daha kabarık olur; kapaklı şekilde pişirirseniz daha yoğun ve brownie kıvamında bir sonu&ccedil; elde edersiniz.
4. Kavanozların yarısına kadar gelecek şekilde kaynar suyu tencereye ekleyin.
5. Orta-kısık ateşte 15&ndash;20 dakika pişirin.
6. Kapak a&ccedil;ık pişirilecekse, tencere kapağını bir bezle sararak buharın doğrudan keke damlamasını &ouml;nleyebilirsiniz.
Lezzeti Şahane Pratik Cezeryeli Pasta
Lezzeti Şahane Pratik Cezeryeli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
hindistan cevizi
krem şanti
margarin
petibör bisküvi
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 büyük havuç
1 su bardağı toz şeker
Çeyrek su bardağı su
1, 5 paket petibör bisküvi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un ( tepeleme )
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 poşet krem şanti ( paketin içindeki tekli )
1 su bardağı hindistancevizi

Hazırlanışı:
Havuçları temizleyip rendeleyin uygun bir tavaya veya tencereye alıp üzerine şekeri ve çeyrek su bardağı suyu ekleyip orta ateşte yumuşayınca kadar pişirin.
Bisküvileri bir kaba elinizle ufalayıp üzerine çekilmiş cevizi ekleyin. ( isterseniz bisküviyi de rondoda çekebilirsiniz. )
Üzerine pişen havucu sıcakken ilave edip iyice karıştırın.
Üzerini süslemek için bir kaç tane top yapıp hazırlayın.
Kelepçeli kalıbın en küçük boyuna alt tabanını koymadan sadece kelepçesini servis edeceğiniz tabağa yerleştirin. ( Dilerseniz orta boy bir BORCAM da kullanabilirsiniz. )
Yoğurduğunuz harcı ılıkken elinizle bastırarak alt tabanını oluşturun.
Muhallebisi için tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar çırparak pişirin.
En son tereyağını ekleyip tekrar çırpın ve ocaktan alın.
Havuçlu karışımın üzerine muhallebiyi döküp yayın.
İlk sıcağı gidince dolaba kaldırıp soğumasını bekleyin. ( 15 dk kadar ) siz o sırada krem şantiyi hazırlayın.
Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürüp kaşıkla güzelce yayın.
Tekrar buzdolabına koyup 2-3 saat dinlendirip de servis edebilirsiniz isterseniz.
Bir gece önceden de hazırlayabilirsiniz.
Dinlenen pastayı kenarlarından hafifçe bıçakla oynatarak kelepçesini çıkartıp bolca hindistancevizi serpin.
Önceden hazırladığınız cezerye toplarını da hindistancevizine bulayıp ceviz ile birlikte süsleyip. Servis edebilirsiniz.
Süt Helvası
Süt Helvası? Süt Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzün yarısını uygun bir tencereye boşaltıyoruz.
Şekeri ilave edip eriyene kadar ocağa alıp karıştırıyoruz.
Şunu söylemek isterim şeker eriyince ocaktan hemen alın kaynatmayın.
Şeker eridikten sonra geriye kalan sütün tamamını dökün.
İçine yumurta sarısını ekleyin hızlı şekilde çırpın ve bir kenara bırakın.
Uygun bir tavaya ayçiçek yağımızı ekleyelim biraz kızınca unumuzu ekleyelim.
Hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavrulan unu hazırlanmış olduğumuz süte ekleyelim.
Ocağa alıp muhallebi şeklini alana kadar karıştıralım.
Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi uygun güveç kaselerimize dökelim.
Kaselerimizi tepsiye yerleştiriyoruz.
Tepsinin içerisine kaselerimizin yarısından az geçecek su koyuyoruz.
200 derecede 30 dk fırında pişirilir.
Etli Kuru Fasulyem
Etli Kuru Fasulyem? Etli Kuru Fasulyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
karabiber
kuru fasulye
fasulye
kuşbaşı
salça
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
Yağlı kuşbaşı et
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
Sıvı yağ
1 tutam karabiber
Yeterince sıcak su

Hazırlanışı:
2 bardak kuru fasulye akşam sıcak suda ıslanır. diğer gün iyice pişirilir.
1 adet soğan küçük doğranır. et ile yağda kavrulur. 1 çorba kaşığı salça eklenir.
Salçası da kavrulduktan sonra sıcak su ve karabiber eklenir.
Malzemeler iyice özdeşip piştikten sonra kuru fasulyede eklenir birazda öyle piştikten sonra ocaktan alınır. Afiyet bal şeker olsun.
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
domates salçası
salça
erik ekşisi
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
nar
pirinç
sarımsak
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı erik ekşisi ( nar ekside olabilir yada limon)
1 kg sarımlık asma yaprağı
1 su bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağı ve zeytin yağının yarısı eklenir soğanlar küp küp doğranıp eklenir.
İyice pembeleşince salçayı ekleriz, biraz kavurunca kuru nane eklenir pirinçler yıkanır.
Süzülünce içerisine eklenir.
Üzerine erik ekşisi eklenir. (eksi arzuya göre arttırılıp azaltılabilir. )
Tuz eklenir ve 1 su bardağı su eklenir suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Suyunu çekince 15 dk dinlendirilir ve yaprakları sarmaya başlaya biliriz.
Sarılan yaprakların üzerine kalan yarım bardak yağ eklenir.
Ağırlık koyulur ve kısık ateşte 1. 30 dk pişirilir.
Tavuklu Havuçlu Şehriye Çorbası
Tavuklu Havuçlu Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk göğüs
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet tavuk budu veya yarım tavuk göğsü
4 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 dış sarımsak
1.5 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu
10 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 limon suyu
Bir tutam maydanoz
Damak tadına göre tuz

Hazırlanışı:
Tavuk butları önce pişirilip didiklenir, havuçlar rendelenir, tencereye önce sıvı yağ eklenir üzerine 1 adet doğranmış kuru soğan ve sarımsak eklenir ve kavrulmaya başlanır.
Kavrulan soğan ve sarımsağın üstüne rendelenmiş olan havuçlar eklenir, sebzeler kavrulduktan sonra üzerine bir yemek kaşığı un eklenip güzelce kavrulmaya devam edilir.
Daha sonra tavuğun suyu ve kaynar su eklendikten sonra tavuklar eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Havuç yumuşamaya başladıktan sonra limonun suyunu ve şehriyesi ekleyebilirsiniz.
Ocağın altını kapatmadan önce maydanoz eklenir bir taşım daha kaynatılır. Tuz ve karabiber eklenir. Sıcak servis yapılır.
Mor Lahana Kavurması
Mor Lahana Kavurması? Mor Lahana Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mor lahana
lahana
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım mor lahana
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytin yağı
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Mor lahana ince ince kıyılır (doğranır).
Tereyağı tavada eritilir üzerine zeytinyağı eklenir ve lahanalar bu yağda sotelenir.
Lahanalar sönüp küçülünceye kadar kısık ateşte sotelenir ve tuz eklenir.
Bir kasede süzme yoğurt ezilerek çırpılır. (İsterseniz mayonez de ekleyebilirsiniz)
Sarımsak ezilir veya rendelenir ve yoğurda eklenir.
Ardından bu karışıma biraz tuz da eklenir.
Soteleyip soğuttuğumuz lahana ile yoğurt karıştırılır ve üzerine pul biber dökülür.
Mısır Unlu Ekmek (Tam Ölçülü)
Mısır Unlu Ekmek (Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
karbonat
margarin
mısır unu
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı buğday unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1. 5 su bardağı su
Margarin (tepsinin altını yağlamak için)

Hazırlanışı:
Mısır ununu ve buğday ununu derin bir kaba katın ve üstüne tuzu, karbonatı, yoğurdu, yağı ekleyin.
Bütün bu malzemeleri karıştırın birbirleriyle özleşsin.
Üstüne suyunu ekleyip hamuru karıştırın.
Tepsiyi margarinle yağlayın ve hamuru tepsiye yayın.
Üzerine yoğurdu sürüp, 180’C de 30 dk pişirin. Güzelce dilimleyip servise hazır hale getirin.
Not:hamurunuz kulak memesinden az bir şey cıvık olacak ve mutlaka içine buğday unu eklenmeli tadı öyle daha güzel, hamuru tam kıvamı alıyor.
Labneli Muhallebili Çilekli Tart Kek
Labneli Muhallebili Çilekli Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
çilek aromalı jöle
kabartma tozu
labne
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet büyük boy yumurta
1çay bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
3 çay bardağı un
1 paket vanilya ve kabartma tozu
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
Yarım kilo çilek
1 paket çilekli jöle

Hazırlanışı:
Mikser kabında yumurta ile şekeri tel çırpıcı ile çıpalım.
Sütü yağı ekleyip çırpalım unu ekleyip yine karıştıralım.
Vanilya kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım yağladığımız unladığımız tart kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 25-30 dk pişirin.
Piştikten sonra biraz soğumaya bırakın soğuyunca kalıptan bir servis tabağına alın.
Muhallebi için olan malzemeleri labne peyniri vanilya hariç hepsini mikserle iyice çırpalım.
Sonra tencereye alalalım. Göz göz olana dek pişirelim pişince tekrar mikser kabına alalalım.
Labne ve vanilyayı ekleyip tekrar mikser çırpalım.
Muhallebi sıcaklığı gidince tart kalıbının üzerine muhallebiyi yayalım.
Çilekleri yıkayıp kurulayalım.
Ortadan ikiye keselim.
Üzerinde dönene çilekleri şekil vererek yerleştirelim.
Diğer 1 çay bardağı kaynar sıcak suda çilekli jöleyi eritelim.
Çilekerin üzerine gezdirerek dökelim 1-2 saat buzdolabında donsun dilimleyerek servis yapalım
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
dondurma
fındık
karanfil
kaymak
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet ayva
5 fincan toz şeker
3-4 tane karanfil
1 adet çubuk tarçın
5 fincan su
Ceviz fındık vb
İsteğe bağlı kaymak yada bir top dondurma

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvalarımızı yıkayıp kabuklarını soyalım. Sonra ayvaları ortadan 2’ye keselim. Orta kısımdaki çekirdekli kısmı oyalım. Kaşık yada dolma aparatı ile kolayca oya biliriz.
Büyük tabanlı bir tencereye ayvaları dizelim üzerlerine toz şekeri ve karanfili serpelim. Son olarak çubuk tarçın ve 5 kahve fincanı suyu ilave edip ocağın altını yakıp pişirmeye başlayalım.
İyice pişmesi için kaynamaya başlayınca tencerenin altını kısıp kapağını kapatalım. Arada çatal yardımıyla yumuşaklığını kontrol edin.
İyice yumuşayınca tencereden borca alalım. 180 derece fırında bir 10 dakika kalsın. Son olarak ceviz yada dilediğiniz fındık fıstık biraz ufalayıp ayva tatlımız biraz soğuyunca üzerine döküp süsleyin.
Mermer Kek
Mermer Kek? Onlarca kişinin defterindeki Mermer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Malzemeler (bardak ölçüm 200 ml)
250 gr yumuşak tereyağ
1, 5 su bardağına yakın şeker (250 gr)
1 paket vanilyalı şeker
1 fiske tuz
5 yumurta
1 su bardağı sıvı krema (200 ml)
2 su bardağı un (300 gr)
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
200 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce çikolatayı benmari usulü eritin, sıvı kremadan 6 kaşık ekleyip karıştırın & soğumaya bırakın.
Bir kaba tereyağı, şekerleri ve tuzu koyup 1 dk kadar mikserle çırpın.
Ardından yumurtaları tek tek içine ekleyerek çırpın, her birini 30 saniye kadar.
Un, kabartma tozu ve kalan sıvı kremayı da ekleyip hepsi birbirine karışana kadar çırpın.
Hamurun yarısını bir başka kaba alıp çikolata-krema karışımını ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın. Sade harcın yarısını kalıba dökün. Bunun üstüne çikolatalı harcın tümünü dökün ve en son kalan sade harcı dökün.
Çatal yardımıyla iki renkli kek harcın birbirine karışmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede altlı üstlü 50-60 dk kadar pişirin.
Pişdikten 15 dk sonra keki kalıptan çıkarın ve iyice soğumaya bırakın.
Üzeri için çikolatayı eritin yağı da içine koyup karıştırın.
Çikolatayı pastanın üzerine sürün.
Dilerseniz sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz üstüne ama ben çikolatayı daha çok yakıştırıyorum.!
Hindistancevizli Portakallı Kek
Portakalın aroması ve hindistan cevizinin lezzetliyle kek tarifimiz.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
1 adet hindistan cevizi
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
5 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet portakal
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un Üzeri için
2-3 yemek kaşığı marmelat
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Hindistan cevizini temizleyip, rendeleyin. Sütünü ayırın. Toz şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtaları birlikte çırpın. Ayçiçek yağını ekleyip, çırpmaya devam edin. Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir yerde portakalın içini blenderden geçirip püre haline getirin. Hindistan cevizi sütü ilave edip, çırpın. Kabartma tozu ve elenmiş un ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaşık yardımıyla hindistan cevizli karışımı ekleyin. Yağlanmış, ortası delikli kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kapağını açmadan 1 saat pişirin. Fırından alıp, kek kalıbında soğumaya bırakın. Keki ters çevirip çıkarın. Fırça yardımıyla üzerine marmelat sürün. Hindistan cevizi serpip, portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
Havuç Kavurma
Zeytinyağlı sevenler müptelası olacak. Çok az malzemeyle çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz havuç kavurma tarifini hemen deneyin.
Kategori: Sebze
Etiketler: havuç
kavurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet büyük boy havuç
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Havuçları soyup musakka gibi doğrayalım.
Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pişirelim.
Karamelize olunca salçaları ekleyip beraber 2 dakika kavuralım.
Havucu da ekleyip 10 dakika kadar karıştırarak soteleyelim.
Kaynamış suyu da ekleyip ocağın altını en kısığa alıp ağzını kapatalım.
Havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
krem şanti
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet ayva
2 su bardağı su
6 fincan şeker
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Ayvalar yıkanır ortadan ikiye bölünür.
Çekirdekleri ve kabukları ayrı kaba alınır pişme aşamasında kullanılacak.
Ayvalar limonlu suya atılır kararmasın diye geniş kaba 1 litre su ve yarım limon suyunun içinde bekletilir soyma işlemi bitene kadar.
Tencereye dizilir üzerine bir fincan şeker dökülür hepsine ayrı ayrı.
Ayvanın kabukları dizilir kenarlarına çekirdekleri de atılır renk verilsin diye kullanılıyor.
2 su bardağı suyu da koyup tencerenin altı açılır.
Kaynayınca kısılır 45 dakika pişirdim ben ayvadan ayvaya değişebilir rengi değişince ve piştiyse de eğer tamamdır.
Krem şantiyi de 1 çay bardağı süt ile çırpın üzerine sürün.
Servis tabağına alıp üzerine krem şanti sürülür. Deneyeceklere şimdiden
Şeftalili Kurabiye
Şeftalili kurabiye tarifi, yazın en güzel anlarında, çayın ve soğuk çayların yancısı olmaya bir güzel alternatif olsun. Yaşasın beş çayı kurabiyeleri!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: şeftalili
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram un
250 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 gram tarçın
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
5 adet şeftali
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Şeftalilerin kabuklarını soyun ve iri iri olacak şekilde dilimleyin.
Şeftalileri limon suyu ve şekerle ovun. Tencereye yerleştirin ve iyice yumuşayana kadar pişirin.
El blenderı yardımıyla püre kıvamına getirin.
Unu geniş bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını una harmanlayın.
Tereyağı iyice unla karışınca diğer malzemeleri de ilave edin ve iyice yoğurun.
Hamura dikdörtgen şekil verin ve streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Fırını 160 dereceye ayarlayın.
Dinlenen hamuru hafif unlu tezgahta merdane yardımıyla inceltin.
Kullanacağınız kurabiye kalıbının en küçük boyu ve 2 boy büyüğünü hazırlayın.
Kurabiyerin yarısının ortasını küçük kurabiye kalıbı ile kesin, diğerlerini öylece bırakın.
Fazla renk almadan fırında 8-10 dakika pişirin.
Fırından çıkıp soğuyunca kurabiyelerin küçük boy aparatla kesilmemiş olan yüzüne şeftali püresi sürün. Ortası delik olan kurabiye katlarından biri ile kapatın. İşte bu kadar,!
Çalışmaktan Fırsat Bulamayan Eşlerimize Kısa Molalar İçin Tok Tutan Yumurtalı Sandviç
Çalışmaktan Fırsat Bulamayan Eşlerimize Kısa Molalar İçin Tok Tutan Yumurtalı Sandviç? bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
biber
domates
ekmek
marul
maydanoz
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane ekmek
2 yumurta
1 tane domates
1 tane biber
2 dal marul
Ve varsa maydanoz
Bir tutam tuz ve pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı haşlıyoruz ve kabuklarını soyuyorum.
Diğer sebzelerimizi güzelce yıkayıp istediğimiz şekilde kesiyoruz ve ekmeğin arasına isteğe göre diziyoruz.
Son dokunuş olarak da tuz ve pul biber serpiyoruz.
Yapanların ellerine sağlık sağlıkla kalın.