mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soslu Kanat
Mangal daveti dediğimize aldanmayın, bizim de bir yere gittiğimiz yok. Mis kokulu, tavuğu sevdiren pratik bir fırın tarifi soslu kanat.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: soslu
kanat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk kanat
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı sos
2 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1/2 tatlı kaşığı bal
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 dal taze biberiye

Hazırlanışı:
Sarımsakları rendeleyin. Ayçiçek yağı, süt, yoğurt, domates salçası, sirke, acı sos ve balı geniş bir kapta karıştırın.
Rendelenmiş sarımsak, defne yaprağı, kekik, taze çekilmiş renkli tane karabiber, ayıklanmış biberiye dalları ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın.
Tavuk kanatlarını hazırladığınız sos karışımına bulayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Sosunu çeken ve baharatlarla tatlanan kanatları, sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 597 kalori
Kupta Bisküvili Sütlü Tatlı (Çok Hafif)
Kupta Bisküvili Sütlü Tatlı (Çok Hafif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
çilek
kakao
margarin
nişasta
sıvı krema
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Çilek
Küçük bisküvi
200 ml sıvı krema
80 gram bitter çikolata
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı yaparak başlıyoruz. Uygun bir tencereye vanilya, tereyağı, krem şanti hariç diğer malzemeleri alıp, ocağın altını açmadan karıştırıyoruz.
Ardından ocağın altını açıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Pişen kremamızın üzerine vanilya, tereyağı, toz krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpıyoruz ve üzerini streç ile kapatıp, dolapta 15-20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Çileklerimizi yıkayıp, büyüklüğüne göre ortadan 2-3 parçaya kesip, hazırlıyoruz.
Dolaptan kremamızı çıkartıp, uygun kuplarımıza veya kaselerimize önce kremamızdan biraz paylaştıyoruz.
Süte bandırıp, çıkardığımız bisküvilerimizi ve çileklerimizi sırası ile diziyoruz.
Kremamızın en üstüne de bisküvi yerleştirip, kalan kremayı kuplarımızın üzerine paylaştırıyoruz.
Ganajı için uygun bir kapta sıvı kremamızı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp, ocaktan alıp içine çikolatımızı ekleyip, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Son olarak kuplarımızın üzerine ganajımızdan paylaştırıp, kaşık yardımı ile düzeltip, en üstüne kakao serperek dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.:)Not; en az 4-5 saat dolapta dinlendirilmeli, daha güzel oluyor:) instagram; tarif_defterim05
Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye
Ağızda dağılan yapısı ve nefis Hindistan cevizi aroması ile aşık olacağınız bir tarif kendisi. Üstelik ilave yağ, beyaz un, yumurta içermiyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: hindistan
cevizli
kakaolu
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
1 su bardağı (2 parmak eksik) yulaf unu
1 çorba kaşığı kakao
1 adet portakal
2 çorba kaşığı keçiboynuzu özü
40 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 su bardağı Hindistan cevizi tozunu ve 1 su bardağı yulafı mutfak robotundan çekiyoruz.
1 orta boy portakalın suyunu sıkıyoruz ve kabuğunu rendeliyoruz.
Hindistan cevizi tozu ve yulaf ununu derin bir kaba alıyoruz ve üzerine portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini İlave ediyoruz
Güzelce karıştırdıktan sonra 2 çorba kaşığı keçiboynuzu özünü ve kakaoyu ilave ediyoruz, hamuru güzelce karıştırdıktan sonra elimiz ile istediğimiz şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri diziyoruz ve 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra yumuşak olacaklar. Biraz bekledikten sonra kıtır kıtır olduğunu göreceksiniz.
Benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatamızı kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine sürüyoruz ve istediğimiz şekilde süslüyoruz. Ben Antep fıstığı kullandım.

Besin değerleri: calories: 65 kalori
Yumuşacık Ramazan Pidelerim
Yumuşacık Ramazan Pidelerim? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sarı haşhaş
haşhaş
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4. 5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1’er yemek kaşığı süt ve sıvı yağ
Sarı haşhaş (çörek otu-susam karışık da olur)

Hazırlanışı:
Öncelikle ununuzu derin bir kaba eleyiniz.
Üzerine tuz, şeker, süt, su, sıvı yağ ve instant mayayı ekleyip iyice yoğurunuz.
Üzerini güzelce örtüp ılık bir yerde yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakınız. ▶
Mayalanan hamurunuzu 4 eşit parçaya ayırıp beze yapınız.
Tezgahın üzerini unlayıp dinlenen bezeleri merdane yardımı ile açınız.
Yağlı kağıt serdiğiniz bir kare tepsiye 2 tane olacak şekilde koyunuz.
Parmaklarınızla şeklini veriniz.
Yaklaşık 15 dakika tepsi mayasını aldıktan sonra tekrar aynı izlere şekil veriniz ve üzerine fırça yardımı ile sosu sürünüz.
180° önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişiriniz.
Yufkadan Simit Börek(4 Adet)
Yufkadan Simit Börek(4 Adet)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
pekmez
peynir
sirke
sıvı yağ
su
süt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
3 çorba kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 çay bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Çıtır, çıtır harika bir lezzet, normal simite nazaran sanki biraz daha masum.
İlk önce tavaya susam alınır, rengi değişine kadar karıştırarak kavrulur, kavrulunca tabağa boşaltılır.
Arasına koyacağımız peynir rendelenir, sos malzemeleri karıştırılır, pekmezli su da karıştırılıp hazır edilir.
Yufkalar masaya serilip 4 eşit üçgen olacak şekilde ikiye kesilir, ilk üçgen parça serilip sos sürülür, üzerine diğer yufka yerleştirilip tekrar sos sürülür.
Peynir koyulup sıkı rulo sarılır, iki ucu birbirinin içine geçirilip simit şekli verilir.
Önce pekmezli suya sonra susama banılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kızarana kadar pişirilip servis edilir.
Tadına Doyamayacağınız Sarımsaklı Ekmek
Tadına Doyamayacağınız Sarımsaklı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
cheddar peyniri
peynir
kaşar peyniri
maya
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
taze nane
taze soğan
soğan
toz şeker
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt (200 ml)
2 yumurta (birinin sarısını üzerine süreceğiz)
1 yemek kaşığı maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 yemek kaşığı tuz
6, 5 su bardağı un
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal taze soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaşar peyniri
3 dilim cheddar peynir

Hazırlanışı:
Hamur için; 1 su bardağı süt, 2 yumurta akı + 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı maya, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı tuz, 1 su bardağı sıvı yağ, 6, 5 su bardağı unu yoğuruyoruz. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç sos için birkaç dal maydanoz, birkaç dal taze nane, birkaç dal taze soğan ve 2 diş sarımsağı rondodan çekiyoruz.
Dilerseniz dereotu veya başka yeşilliklerde ekleyebilirsiniz.
Çektiğimiz yeşillikleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru dikdörtgen şeklinde açıp iç sosu sürüyoruz.
Üzerine kaşar peyniri ve chedaar peyniri ekleyip enlemesine şeritler halinde kesiyoruz.
Kestiğimiz şeritleri üst üste koyup dilimleyip yan biçimde fırın kabına diziyoruz.
Üzerine 1 yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Fırından fırına pişirme süresi değiştiği için takipte kalmakta fayda var.
Pişen ekmeğimizin üzerine zeytinyağı sürüp servis edebilirsiniz.
Mini Cheesecake
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis mini cheesecake tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: mini
cheesecake
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
30 gram tereyağ
1 paket labne
1 bardak toz şeker
100 mililitre sıvı krema
2 adet orta boy yumurta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
200 gram çilek
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı mısır nişastası
100 mililitre su

Hazırlanışı:
Bisküviler mutfak robotundan geçirilir. Eritilmiş tereyağı eklenip karıştırılır. Mini kalıplara yapışmaz kağıtlar konur. Kağıtlara 1 çorba kaşığı bisküvili karışım konup bardak altıyla sıkıştırılır.
Labne ile şeker çırpılır. Sıvı krema eklenir tekrar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenerek çırpmaya devam edilir. Un ve vanilya elenerek ilave edilir karıştırılır.
Fırın tepsisine bisküvili kalıplar yerleştirilir. Bisküvili karışım üzerine krema karışımından 2 yemek kaşığı olacak şekilde paylaştırılır. Tepsi tabanını kaplayacak şekilde su ilave edilir.
Çileklerin 50 gramı süsleme için ayrılır. Geriye kalan çilek, 2 yemek kaşığı şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesi orta ısıda, çilekler yumuşayana kadar pişirilir. Blenderle pürüzsüz hale getirilir. Nişasta suyla açılır ve çilek sosa eklenip pişirilir.
Önceden ısıtılmış 160 dereceye alt-üst ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir.
Oda ısısında soğutulan cheesecake üzerine çilek sos eklenir. Ayrılan çilekler ile süslenir. En az 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edilir. Afiyetler olsun!
Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu
Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kornişon
limon tuzu
maydanoz
sarımsak
şeker
sirke
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kg kornişon salatalık
20-25 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay bardağı sirke
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Salatalıkları iyice yıkayalım. Varsa saplarını keselim.
Sarımsakları soyalım.
Kavonozun altına üç dört tane sarımsak atıp salatalıkları koyalım yarıya gelince üç dört tane daha sarımsak koyup kavanozu dolduralım.
Üzerine 5- 6 tane sarımsak koyup 3 yemek kaşığı kaya tuzu 1 yemek kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı şekeri ve 2-3 dal maydanoz koyduktan sonra 2 çay bardağı sirkeyi ilave edip artırılmış su veya hazır su ile doldurun kavanoz kapaklarını bir tencerede kaynatın.
Kapaklar sıcak olacak şekilde sıkıca kapatıp kavanozu ters çevirin. Bu işlemi diğer kavanozlara da uygulayın turşunuz 15-20 gün içinde yemeye hazır olur
Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Sunumuyla göz, tadıyla damak şenlendirecek içi çikolatalı bir kurabiye o. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
115 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
80 gram bitter çikolata
1 tutam tuz
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket beyaz çikolata
1 kase badem

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatayı benmari olarak eritip içine bir fiske tuz atıp soğumaya bırakalım.
Ayrı bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini karıştıralım. Ardından erittiğimiz çikolata ve yumurtayı ekleyerek tekrar karıştıralım.
Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.
Ele yapışmayan bir kıvam da olduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Ardından önceden ısıtılmış 180° fırına koyalım.
Tam 5 dakika sonra tepsiyi fırından hızla çıkarıp bir yemek kaşığının arkasıyla hafif bastırarak kurabiyeleri çatlatalım.
Bu işlemden sonra yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım.
Üzerine benmari olarak erittiğimiz çikolatadan tatlı kaşığı yardımıyla dökelim. (isteğe bağlı olarak beyaz veya bitter)
Çikolatanın üzerine arzuya bağlı olarak ceviz, fındık veya badem ile süsleyelim.:)
Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi)
Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
limon suyu
nar ekşisi
patlıcan
pul biber
sarımsak
sızma zeytinyağı
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
1/4 (çeyrek) limon suyu
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin. Tüm malzemeleri ekleyip, karıştırın.
Ölçüleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kişniş yaprakları ve nar taneleri ile servis edin
Köz Patlıcan Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Farklı Sebze Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet havuç (Rendelenmiş)
4 su bardağı et suyu
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
1 adet limon
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çimdik kimyon
Biberiye&nbsp
Tuz
Karabiber
2 adet acı yeşil taze biber (İnce doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları ikiye ayırın ve&nbsp; kararmamaları için iç taraflarına limon sürün.
2. İnce kesikler açın ve bu kesiklere biberiyeleri sıkıştırın.
3. Pişirme kağıdına sarın ve önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında közleyin.
4. Kenara alarak kabuklarını soyun.
5. Tereyağı ile unu bir tencereye alarak kavurmaya başlayın.
6. Bir kapta krema ile 1 bardak et suyunu karıştırın ve tencereye ekleyin.
7. Patlıcan, sarımsak ile kalan 3 bardak et suyunu da ekleyerek bir taşım kaynatın ve el blenderı kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
8. Rendelenmiş havuç, haşlanmış nohut ve tüm baharatları ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın.
9. Acı yeşil biber ile süsleyerek servis edin.
Tart Kalıbında Tramisu
Tart Kalıbında Tramisu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 dolu yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
100 gram labne ( 2 dolu yemek kaşığı )

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sütü ve yağı da ekleyip tekrar çırpalım ve 1 yemek kaşığı ılık suda erittiğimiz kahvemizi de ekleyip çırpalım.
Sonra unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip çırpalım.
Yağlayıp unladığımız tart kalıbımıza kek harcını dökelim ve önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkan keki soğuması için bir kenara alıp 1 çay bardağı ılık suda kahvemizi eritip soğuyan kekin heryerini eşit şekilde ıslatalım.
Kreması için, şekeri ve unu bir tencereye alıp karıştıralım.
Daha sonra sütü de ekleyip iyice karıştırıp yumurta sarısını da ekleyip ocağa alalım.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alalım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra labnesini ekleyip mikser ile çırpalım ve kekimizin üstüne eşit gelecek şekilde dökelim.
Son olarak da kakaosunu heryerine gelecek şekilde ekleyip dilediğiniz şekilde süsleyip buzdolabında yaklaşık 5 saat dinlendirdikden sonra servis edelim.
Kıymalı Kereviz
Kıymalı Kereviz? Kıymalı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kereviz
kıyma
limon
patates
pırasa
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 sap pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı kıyma
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber
Tuz
Limon
Sıcak su
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kerevizi, patatesi ve havucu soyup, küçük küpler halinde doğrayalım. Sonra pırasayı incecik doğrayıp, zeytin yağında kavurmaya başlayalım.
Pırasa kavrulduktan sonra kıymayı da koyup, kavuralım. Kavrulan karışıma salçayı da ekleyip, biraz daha kavuralım.
Son olarak kalan sebzeleri de ekleyip, 5 dakika kavurmaya devam edelim.
Tuz ve karabiberi ekleyip, sıcak suyu yemeğin üzerini geçecek kadar dökelim.
Sebzeler yumuşayınca altını kapatalım. Pişen yemeği damak zevkinize göre limon sıkıp, yiyebilirsiniz.
Tavuk Yatağında Şakşuka
Tavuk Yatağında Şakşuka? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
patlıcan
salça
süt
tavuk sarma
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
12 adet tavuk sarma(kemiklerini çıkarıyoruz)
1 adet patlıcan
1 adet patates
2_3 adet yeşil biber
2_3 adet kapya biber
1 yemek kaşığı salça
İsteğe göre baharat çeşitleri
Tuz
2 su bardağı sut
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Üzeri için kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı yıkayıp süzelim.
Geniş bir kapta tavuklarımızı tuzlayıp baharatlayım.
Fırın tepsisine dizelim.
Sarımsak isterseniz, atabilirsiniz ben attım. Enfes birşey oldu.
Üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı suyla açalım.
Tavukların üzerine gezdirelim.
200 derece fırında tavuklar yumuşayana kadar pişirelim.
Daha sonra patates,patlıcan ve biberleri küp küp doğrayalım ve kızartalım.
Pişen tavuklarımızı uzun dikdörtgen borcama alalım ve üzerlerine karışık kızartmamızdan dökelim.
Üzerine beşamel sosumuzu hazırlaylım.
Tereyağını eritelim,unu koyup az kavuralım, sütü dökelim.
Hızlıca çırparak pişirelim.
İçine tuz ve karabiber koyalım.
Koyulaşan sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdirelim, onun üzerine de kaşar rendesi döküp 200 derece fırına verelim.
Fincanda Pasta
Fincanda pasta tarifiyle nefis mi nefis porsiyonluk bir pasta hazırlayacaksınız üstelik fincanda. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Pasta
Etiketler: fincanda
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 kahve fincanı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı un
1/2 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
1 çay bardağı vişne suyu
100 gram çikolata sos
1 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri ilave edin.
Fincanların 1/3 ini hamur ile doldurun. Yüksek ve yayvan bir tencereye yerleştirin.
Fincanların yarısına gelecek kadar tencereye ılık su doldurun.
Tencerenin üzerine gergin olarak kağıt havlu koyun ve tencerenin kapağını kapatın. Mümkünse delikli bir kapak kullanın.
Tenceredeki su kaynamaya başlayınca hemen ocağın altını kısın. Ortalama 25 dakikada pişiyor ancak iyice kabardıktan sonra kürdan testi yaparak ocaktan alın.
Soğuk süt ile krem şantiyi hazırlayın. Buzdolabına kaldırın.
Kekler soğuduktan sonra üzerlerine birer kaşık vişne suyu dökün. Biraz bekledikten sonra bir kaşıkla dikkatlice kekin üstünü alın.
Arasına çikolata sos sürün, bir dilim muz koyun ve kekin kaşıkla aldığınız kısmını tekrar üzerine yerleştirin.
Fincan pastaların üzerini krem şanti ile süsleyip servise hazırlayın. Afiyetler olsun.
Tam Kıvamında Sütlaç
Tam Kıvamında Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
1 litre süt
1 paket şekerli vanilin
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci uygun bir kapta yıkayıp süzüp üzerine 3 su bardağı suyu koyuyoruz.
Ocağa alıp pirinçler iyice bütün suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bu işlemi sürekli karıştırarak yapıyoruz.
Suyu çekilmiş olan pirincin üzerine 1 litre sütü yavaş yavaş ekliyoruz.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan 5 dk sonra kadar 1 su bardağı şekeri ve 1 paket vanilini içine ilave ediyoruz.
Kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz. İyice kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp servis edeceğimiz kaselere boşaltıyoruz. Buz dolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis ediyoruz.
Taze Tarhana Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Taze Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yöresel Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Çorba Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı aşurelik buğday
2 yemek kaşığı nohut
2 yemek kaşığı kabuklu kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı yeşil mercimek
8 su bardağı su
350 gr süzme yoğurt
1 yumurta
4 yemek kaşığı süt
2 diş sarımsak
Tuz
Ayçiçek yağı
1 soğan
Kırmızı toz biber
Nane

Hazırlanışı:
1. Aşurelik buğday ve nohutu bol suyla yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Ayrı tencerelere alıp &uuml;zerlerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin.
3. 10 dakika pişirip kapağı kapalı şekilde bir gece bekletin.
4. Bir sonraki g&uuml;n sularını değiştirip hafif&ccedil;e haşlayın.
5. Aynı tencere i&ccedil;ine alıp bol suyla yıkanıp suları s&uuml;z&uuml;lm&uuml;ş yeşil mercimek ve kabuklu kırmızı mercimeği ilave edip bakliyatlar yumuşayana kadar haşlayın.
6. Diğer tarafta s&uuml;z&uuml;lm&uuml;ş yoğurdun &uuml;zerine 1 yumurtayı ilave edin.
7. Ilık su ilave ederek koyu &ccedil;orba kıvamına gelinceye kadar s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
8. Karıştırmaya devam ederek s&uuml;t&uuml; ilave edin.
9. İyice ısınınca bakliyat karışımını ve kıyılmış sarımsakları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
10. Tuzla tatlandırın.
11. Yağı tavada ısıtın.
12. İnce kıydığınız soğanı ilave edip soteleyin.
13. Soğanlar hafif kızarınca kırmızı toz biber ve naneyi ekleyip ateşi kapatın.
14. Karışımı bakliyatın bulunduğu tencereye ekleyip karıştırın.
15. &Ccedil;orbayı kaselere paylaştırın.
16. Sıcak servis yapın.
Mis Gibi Kızartma
Mis Gibi Kızartma? Mis Gibi Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
patates
patlıcan
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo patates
Yarım kilo biber
Yarım kilo patlıcan
6 domates
2 adet soğan
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup önceden kızdırdığımız yağda tavaya ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Patatesler bitince sırayla patlıcanları yuvarlak şekilde doğrayıp yağa atıyoruz.
Biberleri de kızarttıktan sonra domates, soğan,sosumuzu yapıp en son kızartma üzerine döküyoruz.
Organik Domates Çorbası
Organik Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
salça
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet orta boy köy domatesi (Normalde olabilir)
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1su bardağı süt
Tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp, kabuğunu soyalım. Kare kare doğrayıp bir kaba alalım.
Çorba için tenceremizi çıkartıp, ilk önce tereyağını eritip, ununu ekleyelim.
Hemen üzerine salça ekip çok pişirmeden domatesleri tenceremize alalım.
3 dakika piştikten sonra hemen hemen 1 litre su olacak şekilde sıcak suyumuzu akıtalım. Birazcık kaynadıktan sonra sütümüzü ilave edelim. (Süt çorbayı kıvamlaştırır). Yapan ve yiyen herkese teşekkür ederim inşallah beğenirsiniz şimdiden