mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Mercimekli Patates Salatası
Yeşil Mercimekli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
dereotu
haşlanmış patates
patates
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
taze soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates (kabuğu soyulup küp doğranmış )
1 küçük boy su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 adet taze soğan (küçük doğranmış )
1 adet kapya biber(küçük doğranmış )
2 adet yeşil biber(küçük doğranmış )
3 adet çeri domates (ikiye kesilecek )
1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
1 adet limonunu suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber

Hazırlanışı:
Domates hariç bütün doğranmış sebzeleri derin bir kaba alalım.
Mercimeği de ekleyip patatesleri ezmeden yavaşça bir karıştıralım.
Sosunu çırpalım, üzerine gezdirerek dökelim,servis tabağına alalım.
Domateslerle süsleyelim,.
Tam Bir Yaz Yemeği Kabak Patates Fırında
Tam Bir Yaz Yemeği Kabak Patates Fırında? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabak
karabiber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet orta kabak
5 adet patates
2 soğan biri kırmızı biri beyaz
3 diş sarımsak
2 domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 buçuk su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
İlk önce kabak patates soyup yıkayıp doğrayın kabaklara çatalla çizik atın tepsiye alın.
Soğan sarımsak domatesi de doğrayın en üstüne sosu için yağları tencerede eritin.
Salçayı ekleyin 2 buçuk su bardağı sıcak su koyun baharatlarını tuzunu karıştırın tepsiye onu dökün.
200 derece fırında kızarana kadar pişirin servise hazır basmatin pirinç pilavı yaptım çok güzel oldu
Taze İç Bakla Salatası
Sağlıklı ara öğün tariflerimize hız kesmeden devam ediyoruz! İşte Taze İç Bakla Salatası tarifimiz sizlerle.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
300 gram taze iç bakla
2 orta boy domates
4-5 dal taze soğan
3 dal dereotu
6 dal marul
Yarım orta boy limon
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ayıkladığınız baklaları yıkayın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sonrasında haşlanan baklaları soğuk suda kısa süreli bekleterek soğutun. Yıkayıp soyduğunuz domatesi ve taze soğanı küçük küçük doğrayın.
Bu karışıma 1 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Dereotu ve marulu yıkayın ve doğradıktan sonra karışıma ilave edin. İç baklaların kabukları varsa soyun sonrasında diğer malzemeler, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırarak servis edebilirsiniz.
Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte? Mercimekli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kişniş
kuru soğan
soğan
maydanoz
mercimek
pul biber
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı mercimek
2 bardak kısırlık bulgur
2 küçük kuru soğan
Yarım deste maydanoz
Yarım bağ yeşil soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kişniş

Hazırlanışı:
Mercimek hafif sulu olacak şekilde pişirilir.
İçine bulgur dökülür ve yaklaşık 10 dakika şişmeye bırakılır.
Yağ ve kuru soğan kavrulur içine kişniş hariç diğer baharatlar atılır.
Kavrulan soğan bulgurun üzerine dökülür.
Kişniş eklenir ve homojen olana kadar karıştırılır.
Yeşillikler eklenir ve servise hazır hale gelir.
Sulu Kek
"Evde sütüm yok kek yapamam nasıl olacak?" diyorsanız malzemesinde su olan bir kek tarifi geliyor. Sulu kekin kıvamı da şahane.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: sulu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet büyük boy yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1,5 su bardağı su
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kakao
1 tutam ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım, su ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyelim; karışıma ilave edip çırpalım. Harcın yarısını ayrı bir kaba alıp kakao ekleyip karıştıralım.
Kalıbı yağlayıp unlayalım. Fırını 180 derece fansız ayarda ısıtalım. Kek harcını kalıba dökelim, sonra kakaolusunu dökelim.
Kürdan ile şekiller yapalım. Üzerine biraz ceviz veya fındık serpip fırına verin. Üzeri kızarıp kabardığında dereceyi 170 dereceye düşürün, biraz daha pişirin.
Bruffle
Brownie ve sufle arasında nefis bir tat. Üstelik hazırlaması da bir o kadar pratik. Bu lezzeti mutlaka deneyin diyoruz ve tarifimize bekliyoruz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: bruffle
Porsiyon: 2

Malzemeler:
70 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı toz şeker
1/4 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Çikolataları benmari olarak eritelim, tereyağını ekleyip karıştırıp kenara alalım.
Başka bir kapta yumurta ve şekeri köpürene dek çırpalım. Üzerine erittiğimiz çikolatayı ekleyelim, çırpmadan karıştıralım.
Ardından unu ekleyelim ve nazikçe karıştıralım. Fırına giren kaplara dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Yumurtasız Poğaça
Yumurtasız Poğaça? Yumurtasız Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
peynir
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 5, 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su
Peynir

Hazırlanışı:
Yoğurt sıvı yağ kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırıp sonrasında yavaş yavaş unumuzu ilave edelim.
Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar alarak avucumuzda açıp hazırladığımız iç harcımızdan ekleyip kapatıp yuvarlayalım.
1 kaşık pekmezi ve 1 kaşık suyu karıştırıp hamurlarımızın üzerine sürelim ve üst bölümü tamamen susam ile kaplayalım
Önceden ısıtılan 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki? Barbunya Pilaki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
barbunya
domates
havuç
maydanoz
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı barbunya
3 tane domates
1 tane küçük boy patates
1 tane havuç
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
5 yemek kaşığı zeytinyağ
3 su bardağı sıcak su
Tuz
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle barbunyalarımı bir tencereye alıp, 15 dk kaynatıyorum. Bu işlemi barbunyaların kara suyunu çıkarmak için yapıyorum. Daha sonra barbunyaları süzüp, kevgirden kenara alıyorum.
Soğanlarımı küp küp doğruyorum. Tencereye zeytinyağımı alıyorum. Soğanları ve minik minik doğranmış sarımsağımı ilave ediyorum.
Kavuruyorum biraz pembeleşene kadar. Sonra salçamı ekliyorum. 2 dakikada salçayı kavuruyorum ve küp küp doğranmış domatesleri ilave ediyorum.
Barbunyalarımı da ilave edip, tuzunu atıp, suyunu ekliyorum. Yarım saat pişirdikten sonra küp küp doğradığım havuç ve patateslerini ekliyorum. Ve karıştırıyorum.
Suyunu çekmişse bu aşamada biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz. 25 dk daha pişirip, altını kapatıyoruz. Servis tabağına alıp, ince kıyılmış maydanozu üzerine gezdiriyoruz. HERKESE.
Milföy Kebabı
Milföy Kebabı? Milföy Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana kuşbaşı
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
milföy hamuru
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300-400 gram kuşbaşı dana eti
8 adet arpacık soğan (1 adet normal soğan da kullanabilirsiniz)
6 adet kültür mantarı
1 adet kırmızı kapya biber (isteğe bağlı)
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
3-4 yemek kaşığı domates (yazın yaptığım şişe domatesinden kullandım)
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 adet milföy hamuru

Hazırlanışı:
Öncelikle yemeğimizi yapacağımız yapışmaz tavamızı ocağımıza alalım ve ısıtalım.
Isınan tavamıza kuşbaşı doğranmış etlerimizi atalım ve mühürleyelim.
Suyunu salıp çeken etlerimize yağımızı ilave edelim ve kavurmaya başlayalım.
Soymuş olduğumuz arpacık soğanlarımızı ilave edelim, kavurmaya devam edelim.
Daha sonra doğramış olduğumuz mantarlarımızı da ilave edelim ve yine devam edelim kavurmaya.
Kullanmak istersek son olarakta biberlerimizi ilave edelim.
Domateslerimizi ilave edelim ve suyunu çekesiye kadar yemeğimizi pişirelim.
Daha sonra sıcak suyumuzu ilave ederek etlerimizi kontrol ederek pişirelim, hafif sulu olmalı, suyunuz az gelirse yine sıcak su ilave edebilirsiniz.
Ocaktan almadan önce baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edelim, bir iki tur karıştıralım.
Isıya dayanıklı toprak güveçlerimize yemeğimizi paylaştıralım.
Güveç kaplarımızın üstünü örtecek şekilde, milföyden geniş olacak büyüklükte yağlı kağıtlarımızı keselim ve kapak şeklinde kaplarımızın üstüne yerleştirelim.
En üste de milföylerimizi yerleştirelim ve 180 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda milföylerimiz kızarana kadar pişirelim.
Servis tabağımıza milföyü ters çevirip koyalım, yani kızarmış kısmı tabağımızın altında kalacak.
Yağlı kâğıdımızı kaldırıp, kaşık yardımı ile yemeğimizi milföyümüzün üstüne koyalım.
Sıcak sıcak servis edelim.
Havuç Krakeri (Videolu)
Havuç Krakeri (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
havuç
kabartma tozu
karabiber
kekik
paprika
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy yumurta
3 adet havuç
100 gram tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tütsülenmiş acı toz paprika
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Soyup dilimlediğimiz havuçları yumuşayana kadar haşladıktan sonra robottan geçirip parçalıyoruz.
Sonra yumurtaları ekleyip bir tur daha karıştırıyoruz.
Sonra geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Harcı sıkma torbasına alıp tepsiye sıkıyoruz.
Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Bir Hamurdan Üç Çeşit Kurabiye
Bir Hamurdan Üç Çeşit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
tablet çikolata
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı nişasta
1 tane kabartma tozu
4 su bardağı un (kontrollü ilave edin)
2 yemek kaşığı kakao
Ceviz
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
1 buçuk paket sütlü çikolata (ben tablet çikolata kullandım)

Hazırlanışı:
Karıştırma kabınıza tereyağı sıvı yağı yumurtayı pudra şekerini koyun ve karıştırın.
Sonra nişasta kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yoğurun hamurunuz ele yapışmayacak ama kolay şekil verebilecek yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
Hamurunuzu yoğurduktan sonra üçe ayırın birini sade bırakın ikincisine kakao ekleyin.
Üçüncüsüne ceviz ya da siz ne ilave etmek isterseniz madem fındık vs. bunları ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsinize dizin.
Alt üst 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin hepsi piştikten sonra çikolatanızı benmari usulü eritin.
Pişen kurabiyelerinizi tek tek içine batırıp istediğiniz hindistan cevizi Antep fıstığı ceviz badem fındık vs. batırın.
En az 2 saat çikolatanın donmasını bekleyin. Not: Resimde tuzlu kurabiye de var onun tarifini ayrı paylaştım sayfamdan bulabilirsiniz.
Tarçınlı Çörek
Tarçınlı çörek tarifi ile hamur işin doyacak, tadı damakta kalacak bir çörek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Çörek
Etiketler: tarçınlı
çörek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
450 gram beyaz un
50 gram tam buğday unu
40 gram esmer şeker
1/2 paket instant maya
1 adet yumurta
260 gram süt
100 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
3 gram tuz
1 büyük çay bardağı kuru üzüm
8 adet medine hurması
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Un, seker, maya ve tuzu bir kapta karıştırın.
Oda sıcaklığındaki süt, yumurta ve yumusamış tereyağını kuru malzemelerin içine ekleyin.
Hamur biraz toparlandıktan sonra tezgaha alıp güzelce yoğurun.
Mayalandıracağınız kaba alın, üzerini hava almayacak şekilde kapatıp mayalanması için yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
Mayalanma süresinin sonuna doğru hurma ve kuru uzumu sıcak suya alın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını çekirdeklerini çıkardığınız hurma ve kuru üzümlerle birlikte robota atın.
Homojen bir hal alana kadar çekin.
Hamuru çok az unladığınız tezgaha alın. Yarım cm kalınlığında dikdörtgen seklinde açın.
Hazırladığınız dolguyu hamurun üzerine bir spatula yardımıyla yayın.
Hamurun bir kosesinden baslayarak rulo yapin, 12-16 parca olacak şekilde kesin.
180°de yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Kıl Biber Turşusu
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kıl Biber Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Konserve Tarifleri
Akşam Yemeği
Turşu Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kg kıl biber (İkiye veya üçe kesilmiş)
2 adet acı biber (İnce doğranmış)
3 büyük boy domates (Tercihen Çanakkale, rendelenmiş)
1 su bardağı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 baş sarımsak (İnce kıyılmış)
3 yemek kaşığı salamuralık tuz (Tepeleme)
3 dal maydanoz

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tarifte kullanacağınız domatesleri rendeleyin, biberleri &uuml;&ccedil; par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve acı biberleri ince ince doğrayın.
2. Maydanoz dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kasede karıştırın.
3. Oda ısısında yarım saat bekletin ki tuz iyice erisin.
4. Daha sonra kavanozlara aktarın.
5. En son kavanozların ağzına birer tutam maydanoz yerleştirin.
6. Kapağını sıkıca kapatın.
7. Mutfağınızın serin ve güneş almayan yerinde 15 gün boyunca bekletin.
8. Tüketeceğiniz zaman, kavanozun içinde hala turşu varsa buzdolabında muhafaza edip birkaç gün içinde tüketin.
9. Şimdiden.
Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi? Bulgur Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kimyon
limon suyu
sıvı yağ
soğan
su
toz şeker
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr yağsız kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam toz şeker
1 su bardağı doğranmış domates
1 kaç damla limon suyu
1 çay bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları rendeleyin.
Üzerine kıyma, ince bulgur, yumurta ve baharatları ekleyip yoğurun.
Köfteleri misket boyutlarında elinizde yuvarlayın.
Tavayı ocağa alın ve sıvı yağını ekleyip ısıtın.
Isınan tavada köfteleri pişirin ve kenara alın.
Bir tavanın içerisine yağı koyun, domates salçasını ekleyin ve kavurun.
Doğranmış domatesleri ekleyin. Bir tutam şeker koyun.
Limon suyunu ve suyu ilave edip tuz, karabiber ekleyin.
Biraz kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin. Köftelerle bir iki dakika pişirip ocaktan alıp servis edin.
5 Dakikada Gerçek Lavaş Tarifi (Videolu)
5 Dakikada Gerçek Lavaş Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
4 su bardağı un ve 1. 5 tatlı kaşığı tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Tuzu unun içinde iyice dağıttıktan sonra unun ortasını açıp yarım su bardağı sütü ve 1 su bardağı suyu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. İsterseniz süt kullanmak yerine 1. 5 su bardağı su kullanabilirsiniz. Ama süt daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Hamurumuz yoğurulacak kıvama gelince yoğurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar yoğurmanız yeterli olacaktır.
Toparlanan hamuru en az 30 dakika kadar oda sıcaklığında ya da buzdolabında üstünü örtüp dinlendiriyoruz.
Daha sonra tezgahımızı unlayıp hamurumuzdan küçük mandalina boyutunda bir bezeyi unladığımız kısıma alıp üzerini biraz düzleştiriyoruz. Ardından oklavayla hamuru açmaya başlıyoruz. Lavaş hamuru nasıl açılır diye soranlar varsa videomu izleyebilirler.
Daha sonra açtığımız lavaşı orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Ocağın altını çok açmadığınızdan emin olun.
Lavaşlarınızın yüzeyini istediğiniz sonucu alana kadar pişirebilirisiniz. Ters düz yaparak lavaşımızı pişiriyoruz.
Pişen lavaşı nemli bir bezin arasına alıp kurumasını engelliyoruz. Bu adımı uygulamanızı kesinlikle tavsiye ederim. Lavaşınız daha yumuşak olacaktır.
Mantarlı Milföy
Mantarlı Milföy? Mantarlı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
baharat
kapya biber
biber
karabiber
mantar
milföy hamuru
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet milföy
500 gr mantar
1 adet kapya biber
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Soğanları ve biberleri jülyen doğruyoruz.
Tavada az yağ ile bir kac dakika kavuruyoruz.
Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine doğradığımız mantarları ekliyoruz.
İstediğimiz baharatları ekleyip bir kac dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.
Milföyleri üzerlerine biraz un serperek merdane ile biraz inceltiyoruz.
Hazırladığımız mantarlı harçtan milföylerin içine koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 170 derecede 15 dk ısınmış fırına atıp üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça? Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kuru maya
lor peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın beyazı (sarısı üstüne)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya
Aldığı kadar un
Lor peyniri
Dereotu ( istediğinizi kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Poğaça hamuru için tüm malzemeler güzelce koyulup iyice yoğurulur ve yarım saat mayalanmaya bırakılır.
İçi için lor ve dereotu temizlenip doğranıp lora karıştırılır.
Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve şekil verip lor katılıp kapatılır yağılı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üstüne yumurta sarisi 1 tatlı kaşığı sıvı yağ konulup karıştırılır.
Poğaçanın üstüne sürülüp 180 derecede ki fırında 25 dakika pişirilir. fırına göre değişebilir kontrollü bir şekilde pişirilir.
Teremyağlı Burma Baklava (Çıtır Ve Kolay)
Teremyağlı Burma Baklava (Çıtır Ve Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sirke
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 silme çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytin yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar süt (Yarım bardak kadar)
1 su bardağı nişasta
Ceviz
250 gr teremyağ
2 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz ki soğuk olsun. Şeker ve suyu kaynatıp limon sıkıyoruz. çok fazla kaynatmaya gerek yok.
Hamur malzemeleri süt hariç karıştıralım.
Daha sonra sütü yavaş yavaş ilave edelim ele yapısmayacak bir hamur olucak. Hemen hemen yarım bardak döktüm çok süt almıyor.
Hamurumuzu iyice yoğuralım ve biraz dinlendirelim o esnada cevizinizi rondodan geçirebilirsiniz.
Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde beze yapalım.
Üzerine bez örtelim. Bezeden bir tane alıp nişastalı un karışmdan bol dökerek açıyoruz. ne kadar ince okadar çıtır:)
İçine ceviz serpip oklavaya sarıyoruz. her iki tarafından içe doğru büzüştürüyoruz ve yavaşça oklavadan çıkarıyoruz.
Kesip tepsiye diziyoruz. Tepsi dolana kadar aynı işlem. Üzerine TEREMYAĞ eritip döküyoruz ve 180°C kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen sıcak tatlımıza soğuk şerbeti döküyoruz afiyetle yiyoruz.
Arpacık Soğanlı Mantar Sote
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Mantarlı Sote Çeşitleri
Zeytinyağlı Mezeler
Hafif Akşam Yemekleri
Arpacık Soğanlı Tarifler
Pratik Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

Malzemeler:
1 paket mantar (400 gr)
8 adet arpacık soğan
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
1 paket mantarı temizleyip, yıkayın. Orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. 1 adet yeşil biberi ince ince doğrayın.
Diğer yandan 8 adet arpacık soğanın kabuğu soyun. Orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine arpacık soğanları ve doğranmış biberleri ekleyin. 2 dakika kadar soteleyin. Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin. Suyunu salıp, hafifçe çekene kadar pişirin.
Arpacık soğanlı mantar sote piştikten sonra tuz, karabiber, kimyon ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın
Hazırladığınız arpacık soğanlı mantar soteyi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Muhteşem Kakaolu Toplar Tarifi
Teremyağlı Muhteşem Kakaolu Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
teremyağ
margarin
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram Teremyağ
1 paket vanilya
1 paket petibör bisküvi kıvamına göre arttırabilirsiniz
1 paket kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şeker ve süt hariç bütün malzemeleri ekleyelim.
Süt ve şekeri ocakta eritelim bisküvileri rondodan geçirip ekleyip yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde olacak şekilde toplar yapalım hindistan cevizine bulayalım. Hem pratik hemde lezzetli tarif mutlaka deneyelim
Gözlü Köfte
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Gözlü Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr köftelik bulgur
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı isot
2 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
10 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
1. Bulguru derin bir kapta ıslatın.
2. Un, tuz ve isotu ilave edin.
3. Elinizi ara ara ıslatarak iyice yoğurun.
4. Har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp elinizde yuvarlayın.
5. Ortalarına parmağınızla bastırarak &ccedil;ukur yapın.
6. Geniş bir tencerede kaynayan suda 10 dakika haşlayın.
7. diğer bir tencerede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve biber sal&ccedil;asını pişirin.
8. Bulgur k&ouml;ftelerini ilave edip 5 dakika karıştırarak pişirip servis tabağına alın.
9. Servis yapın.