mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kartopu
Kartopu? Onlarca kişinin defterindeki Kartopu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Süt hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonrada sütü kontrollü olarak ekleyip, yoğuruyoruz.
Avuç içimizle küçük toplar yapıp, hindistan cevizine buluyoruz. Yemeye hazırlar. Yanına da bir kahve iyi gider.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
domates salçası
salça
karabiber
kırık pirinç
pirinç
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg asma yaprağı
3 adet kuru soğan
1 su bardağı kırık pirinç
1 su bardağı bulgur
4 kaşık sıvı yağ
Domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Bir tencereye suyumuzu koyalım.
Kaynamaya başlayınca yapraklardan azar azar atıp 3-4 kadar haşlayalım.
Haşladığımız yaprakları süzgece alalım.
Sıvı yağımızı tavaya alalım.
Soğanları ince ince doğrayıp tavada kavuralım. Salçamızı katalım.
Daha sonra pirinç ve bulguru ekleyip karıştıralım.
Göz kararı suyumu ekleyelim.
Yaprağımızı pasta tabağına serip içine eşit miktarda harcımızı koyalım.
İki yanlarını bükerek rulo şeklinde sarıyoruz.
Sardığımız yaprakları düdüklü tenceremize dizelim.
Yarım çay bardağı zeytinyağını üzerine gezdirelim.
Yaprakların üzerini geçecek şekilde suyumu koyalım ve pişirmeye bırakalım.
Orta ateşte yaklaşık 15 -20 dk pişirelim.
Kuru Dolma Lahana Sarması (Elbistan Usulü)
Kuru Dolma Lahana Sarması (Elbistan Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kekik
kuru dolmalık biber
biber
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
sumak
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
İsteğe bağlı haşlanmış lahana
Haşlanmış 20 tane kadar kuru dolma(kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
3 su bardağı kadar pirinç
1 tane büyük boy kuru soğan
1 adet büyük boy domates
2 tane küçük küçük doğranmış yeşil biber
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı kadar sıvı yağ
Nane
Kekik
Sumak
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçler tuzlu suda biraz bekletilir (dağılmaması için ).
Daha sonra iç malzemesinin hepsi karıştırıp hazırlanır.
Dilerseniz yağ tavaya alınır üzerine salça ilave edilir, biraz kavrulup iç harca ilave edebilirsiniz. Ben o şekilde yapıyorum.
Lahanalar sarılır dilerseniz muska şeklinde de sarabilirsiniz tercih sizin.
Dolmalar da doldurulur ocağa alınır üzerine tuzlu su ilave edilip kaynatılır.
Kaynadıktan sonra çok kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir.
Piştikten sonra yarım saat kadar dinlendirirseniz daha da lezzetli olur.
Pırasa Diplemesi
Pırasa Diplemesi? Onlarca kişinin defterindeki Pırasa Diplemesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
karabiber
pırasa
pirinç
şeker
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
3 adet pırasa
3 çorba kaşığı kışlık domates (2 domates
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 su bardağı tavuk suyu
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanlarımız küçük şekilde doğrayıp tavamızı alalım. Üzerine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip kavurmaya başlayalım.
Hafif yumuşadıktan sonra küçük küçük doğradığımız pırasaları üzerine koyup şekerimizi ilave edelim ve kavurma işlemine devam edelim. Soğan ve pırasa acılığını alıyor.
Kavrulan soğan ve pırasalarımızın üzerine kışlık domates tuz ve karabiberi ilave edip kavurma işlemine devam edelim.
Kavurduktan sonra üzerine pirinçlerimizi katıp güzelce karıştıralım.
Tavuk suyu ve suyunu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
5 dakika demlemeye bırakalım. Sıcak olarak servis edelim. Ağız tadıyla yeme dileğiyle
Mis Köfte
Mis Köfte? Mis Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
ince bulgur
bulgur
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
300 gr kıyma
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Kekik
Kimyon
Tuz
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu

Hazırlanışı:
Önce bulguru ıslatıp yumuşamaya bırakıyoruz.
Sonra kıymayı ve yumuşayan bulguru baharatları yumurtayı unları ekliyoruz.
Doğradığımız soğan ve sarımsağı ekliyoruz, yoğuruyoruz ve bol kızgın yağda kızartılır.
Yanına servis için patates kızartılır, sarımsaklı yoğurt yapılır üzeri için salçalı sos edilir.
Kabak Dolması (Tam Ölçülü)
Kabak Dolması (Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
1 adet domates (Rendelenecek)
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
5-6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Önce kabakları iyice yıkayalım.
Soğan ve sarımsağı incecik doğrayın.
Pirinci yıkayıp maydanozu ince kıyın.
İç harcı bir kapta buluşturun baharatları salçayı yağı domates rendesini ilave edip karıştırın.
Kabakları bıçakla 4 parmak kalınlığında kesin ve içini oyun.
Doldurduğunuz kabakları tencereye dizin, üstlerine bir adet domatesten kestiğiniz ince dilimleri yerleştirin.
Kabakların yarısına gelecek kadar sıcak suyu tencereye ekleyin.
25-30 dakikaya suyunu çekecektir. Çatalınızı kabağa batırıp yumuşaklığını kontrol edin.
Pişen dolmanın altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Ilık olarak servis edin.
Yulaflı Omlet
Yulaflı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Yulaflı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
çemen
kaşar peyniri
peynir
ketçap
salça
tuz
yoğurt
yulaf
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı yulaf
1 çimdik tuz
Kaşar peyniri
Salça ketçap çemen isteğe bağlı herhangi biri

Hazırlanışı:
Bir kaseye yumurta, yoğurt, yulaf ve tuzu alıp, iyice çırpalım.
Tost makinasına yağlı kağıt serelim ve bu karışımı dökelim ve kaşık yardımıyla yayalım.
10 dakikada pişiyor pişince arasına istediğiniz malzemeyi sürün (Ben ketçap sürdüm) ve kaşarı ekleyip, ortadan katlayın. Kaşar eriyene kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis yapalım.
Kıyır Poğaça
Kıyır Poğaça? Kıyır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yumurta ( 1 inin sarısı üzerine)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler kaba konulur.
Malzemeleri karıştırdıktan sonra un eklenir.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un konulur.
İsteğe göre lor peyniri veya cevizli de yapılabilir.
Parçalar alıp şekil verilir.
200 derecede ki fırında pişirilir.
Kavrulmuş Hindistan Cevizli Kurabiye
Kavrulmuş Hindistan Cevizli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı hindistan cevizi (1 bardak hamurun içine, geri kalanı üzeri için)
Yarım su bardağı pudra şekeri
150 gram yumuşamış tereyağı
1 yumurta
2, 5-3 su bardağı un
1 fiske tuz
Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
100’er gram bitter ve sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Hindistan cevizini teflon tavaya alıp yakmadan rengi dönene kadar karıştırarak kavurup başka bir tabağa alıp soğutuyoruz (tavada bırakmayın yanmaması için).
Yağı, şekeri ve tuzu mikserle krem gibi olana kadar mikserliyoruz.
Ardından yumurtayı da ekleyip 2 dakika kadar mikserliyoruz.
Ardından hindistan cevizini de ekleyip mikserliyoruz.
En son unu ve kabartma tozunuda ilave edip elinizle yoğurun.
Hamura şekil verip önceden ısınmış 150 derece fırında 15 ile 18 dakika pişirip soğutun.
Benmari usulü erittiğiniz çikolata ile üzerine çizgiler çekip hindistan cevizi serpin.
Meyveli Muhallebili Kedi Dili Tatlısı
Meyveli Muhallebili Kedi Dili Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
çilek
kedidili bisküvi
meyveli sos
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket muhallebi
1 kutu süt
1 paket meyveli sos
1 paket kedi dili
1 paket petibör
Çilek veya böğürtlen

Hazırlanışı:
Kedi dilini sütle ıslatıp borcama diziyoruz. Muhallebilerin paketlerini tencereye döküp 5 su bardağı süt ile pişiriyoruz.
Muhallebinin yarısını kedi dilinin üzerine döküp meyvemizi diziyoruz.
Daha sonra üzerine bir kat petibör diziyoruz ve tekrar muhallebisi döküyorum soğumaya bırakıyoruz
Tencerede 1 su bardağı su ile meyveli sosumuzu pişirip soğuyan muhallebinin üzerine döküp üstünü tekrar meyveyle süslüyoruz
Kaşık Kaşık Yedirten Salatalıklı Meze (Muhteşem Tat)
Kaşık Kaşık Yedirten Salatalıklı Meze (Muhteşem Tat)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
marul
mayonez
mısır
salatalık
sarımsak
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 salatalık
3 kornişon turşu
3-4 yaprak marul
1 su bardağı donmuş mısır
1 tutam ince doğranmış dereotu
4 yemek kaşığı yoğurt (Susuz yerinden)
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yıkayıp temizliyoruz.
Marul yapraklarını ikiye böldükten sonra incecik doğrayalım.
Kornişonları 4e bölüp doğrayalım ve salatalıkları ikiye bölüp doğrayalım.
Sosluk malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve üzerine doğradığımız malzemeler ile mısırı ekleyip karıştıralım. mezemiz servise hazır deneyen herkese
Kahvaltı Da Ekmek Banıp Yeme Garantili Turşu
Kahvaltı Da Ekmek Banıp Yeme Garantili Turşu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
maydanoz
pul biber
sarımsak
sirke
su
taze nane
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kiloya yakın kıl biber
1 büyük boy çay bardağı sirke
1 büyük boy çay bardağı su
1 büyük boy çay bardağı zeytinyağ
3 adet iri domates
1 tutam maydanozun
1 tutam taze nane
8/10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tencereye sulu malzemeleri koyup kaynatıyoruz
Kaynayan tencereye doğradığımız sivri biberleri ve sarımsakları (tatlı kullandım ben isteyen acı biber ile de yapabilir. ) koyup rengi resimdeki gibi dönene kadar harlı ateşte pişiriyoruz
Rende yapılmış domates lerimizi de ilave edip kaynatıyoruz.
Altını kapatmaya yakın taze nane ve maydanozunu da ilave edip az daha kaynatıyoruz.
İster saklamak için sıcakken kavonoz lara doldurabilir ister saklama kabında dolapta muhafaza edip istediğinizde çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Limonlu Cheesecake (Videolu)
Limonlu Cheesecake (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
gıda boyası
krema
labne
limon suyu
margarin
nişasta
şeker
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
150 gr tereyağ yada margarin
500 gr labne
1 paket krema
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 adet yumurta
2 limon suyu
2 çay bardağı su
4 yemek kaşığı şeker
1 cimdik zerdeçal yada gıda boyası
Süslemek için beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Bisküviyi rondodan geçirelim. Erittiğimiz tereyağını ekleyelim.
Kalıbın tabanına koyalım. Buzdolabına kaldıralım.
Labne, toz şeker ve vanilyayı mikser ile çırpalım.
Kremayı ekleyip biraz daha çırpalım.
Un ve nişastasını da ekleyip çırpalım. El çırpıcısını alalım.
Tek tek yumurtalarını kırıp çok az karıştıralım.
Yumurtaları fazla çırparsak pişerken çatlama yapar.
Hafif çırptıktan sonra kalıba dökelim.
Dökünce kalıbı hafifçe tezgaha vuralım ki içinde ki hava çıksın.
Kalıbın dış kısmını aliminyum folyo ile kaplayalım.
Ayrı bir borcama kaynayan su dökelim.
Önceden ısıtılmış FANSIZ 160 derecedeki fırının en altına sıcak suyu koyalım.Cheesecake de koyalım.
160 derecede 1 saat pişsin. Yavaş yavaş pişecek. Üzeri kızarmayacak. Kenarları sabit ortası hafif sallanınca olmuş demektir.
1 saat piştikten sonra kapatalım fırını,fırının kapağını yarım bir şekilde açalım.
Açık bir şekilde 30 dk fırında o şekilde kalsın.
1 gece buzdolabında bekletip servis yapalım.
Limonlu sos:Malzemeleri tencerede karıştıralım. Koyu kıvam alana kadar pişirelim. İyice soğuyunca soğuyan cheesecaken üzerine dökelim. İstediğimiz gibi süsleyelim.
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dolmalık kabak
kabak
havuç
mayonez
pirinç
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet dolmalık kabak
1 adet havuç
1 adet salatalık
1 kase haşlanmış pirinç (artan pilav da olur)
Yoğurt
1 yemek kaşığı Mayonez
Sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak, havuç ve saltalığı rendeleyip haşlanmış pirinci de ekliyoruz yoğurtlu mayonezli karışıma ekliyoruz.
Sarımsağı da minik doğrayıp tuzla beraber karıştırıyoruz.Yemeğin yanında çok pratik ve lezzetli bir meze. 5 çayınız İçin de çeşit olarak yapabilirsiniz.
Tuna Dalgası
Tuna dalgası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tuna
dalgası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1 paket kakao
3 yemek kaşığı nişasta
100 gram margarin
1 kutu krema
160 gram çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce beyazlaşana kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ ve süt ekleyip çırpalım.
Katı malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Yağlanmış dikdörtgen borcama 3/4 kadarını boşaltalım.
Kapta kalan kek hamuruna 3 yemek kaşığı süt ekleyelim, 25 gramlık bir paket kakao ekleyelim ve çırpalım. Sade kek hamurunun üzerine ince ince, dibe karışmayacak şekilde gezdirelim ve üzerine vişneleri koyalım.
180 derece fırında pişirelim. Bu sırada krema malzemelerini uygun bir tencereye alıp ocakta göz göz olana kadar pişirelim, kenara alalım.
Sos için kremayı az ısıtalım, çikolataları içine koyup sıcaklığıyla eritelim.
Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. Ardından kremasını dökelim ve 10 dakika sonra üst sosunu dökelim. Buzdolabına kaldıralım, 1 gece dolapta dinlendikten sonra servis edelim.
Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav? Şehriyeli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
pirinç
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su (Tavuk suyu da kullanılabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı arpa şehriye
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçler güzelce yıkanır ve sıcak suda 1-2dk bekletilir. Yapışmaz bir tencereye tereyağı alınıp eritilir üzerine şehriyeler eklenir ve kavrulur.
Şehriyelerin rengi kahverengileştikten sonra süzülen pirinçler eklenir ve 1-2dk kavrulur.
Üzerine sıcak suyumuzu ve tuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Suyunu çekince altını kısıp 3-4dk daha pişiriyoruz. Hafif ılıkdıktan sonra servise hazır.
Kremalı Kedi Dilli Pasta
Kremalı Kedi Dilli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1 bardak süt (Islatmak için )
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sos

Hazırlanışı:
Krema için süt, un, şeker ve nişastayı tencereye koyup pişirelim.
Kaynadıktan sonra kapatıp vanilya ve krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
Kedi dillerini süte batırıp borcama dizelim kremayı üzerine dökelim.
En son çikolata sosu yapıp en üstüne dökelim dolapta soğuya kadar dinlendirip servis edelim.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
kabak
karanfil
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 dilim kabak
1 bardaktan biraz fazla tozşeker
1 dal çubuk tarçın(isteğe bağlı)
2-3 adet karanfil(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kabakları soyuyoruz. Yıkıyoruz.
Tenceremizin içerisine kabakları koyup üzerine tozşeker ekliyoruz.
Sulanması için ben bir gece dolapta bekletiyorum.
Ertesi güne sulanmış olan kabağın içerisine tarçını ve karanfili ekliyorum.
Ocakta köpürene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra altını kapatıp soğuması için bekliyorum.
Zaten şerbeti katılaşıyor.
İçerisinden tarçın ve karanfili çıkaralım.
Mis gibi tarçın be karanfil kokacak kabaklar:)) Ben üzerine tahin çok seviyorum isterseniz sizde katabilirsiniz.
Ekmek Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ekmek Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 bayat tam buğday ekmeği
6 yumurta
Yarım yemek kaşığı tabil
Pancar turşusu
Havuç turşusu
2 kahve fincanı sirke
1.5 su bardağı su
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
3/4 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Bayat ekmeği 1.
2. 5 santim kalınlığında dilimleyin.
3. Yumurtaları haşlayıp soğumaya bırakın.
4. Pancar ve havu&ccedil; turşularını k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler şeklinde doğrayın.
5. Zeytinlerin &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın ve ikiye b&ouml;l&uuml;n.
6. Pancar, havu&ccedil; ve zeytinleri bir kapta harmanlayın.
7. Tabil, sirke, su ve zeytinyağını bir kasede iyice karıştırın.
8. Dilimlenmiş ekmeklerin her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; bu karışıma bulayıp servis tabağına alın.
9. Zeytinli harcı ekmeklerin &uuml;zerine paylaştırın.
10. Yumurtaların kabuğunu soyup boyuna d&ouml;rt par&ccedil;aya kesip ekmeklerin &uuml;zerine ekleyin.
11. &Uuml;zerine tabil serpin.
12. Bekletmeden servis yapın.
Teremyağlı Sucuk Kahvaltılık
Teremyağlı Sucuk Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kangal sucuk
sucuk
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane kangal sucuk
1 yemek kaşığı teremyağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Gelelim hazırlamaya sucuklar isteğe göre kesilir.
Teremyağlı tavaya alınır.
Hafif kızartılır be ardından suyunu ilave edelim.
Sucukların üstünü kapatacak kadar ardından kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim ve yemeğe hazır
Ramazana Özel Fış Fış Tatlısı (Tam Ölçülü)
Ramazana Özel Fış Fış Tatlısı (Tam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için; su, şeker ve limon dilimi uygun bir tencereye alınır ocağa konulur, şeker eriyene kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika ocakta tutulur, soğumaya bırakılır.
Bu arada hamur malzemesi için yumurta çırpılır, yoğurt ve yağ ilâve edilir karıştırılır un, kabartma tozu bir çimdik tuz eklenerek çırpılır kek kıvamından bir tık koyu olacak.
Derin bir tavaya bolca sıvı yağ konulur (En az 2 parmak eninde) ocağa oturtulur yağ ısındıktan sonra hamurdan yarım tatlı kaşığı alınır, ikinci bir kaşık yardımıyla yağın içine bırakılır.
Tava dolduktan sonra hamurlar çevrilerek altın sarısı renginde kızartılır tepsiye alınır. Ocak kapatılır ikinci hamurlar konulur ocağın altı açılır.
Tatlılar kızartılır tatlılar bitene kadar aynı işlem devam eder kızartma işi bittikten sonra ılık tatlılar soğuk şerbete atılır 1-2 dakika sonra çıkarılır tepsiye alınır kalan şerbet üzerine dökülür.
Frambuazlı Brownie
Çayın yanında bir dilimi ile herkesi mutlu edecek enfes bir tarifimiz var! Frambuazlı brownie tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: frambuazlı
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
150 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1 kase frambuaz

Hazırlanışı:
Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve vanilyayı 3-4 dakika mikserle çırpıyoruz.
Üzerine elenmiş un ve kakaoyu ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
Son olarak çikolatalı karışımı ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Yaklaşık 20x20 cm ebatında yağlı kağıt serilmiş fırın kabına karışımı döküyoruz.
Üzerine frambuazları ekleyip 165 derece fırında içi nemli kalacak şekilde yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz.
Şeftali Kurabiye
Şeftali Kurabiye? Şeftali Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 fincan su
Kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası
2 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğurup bekletelim.
Daha sonra ocağımıza tenceremizi alıyoruz ve krema malzemelerimizin hepsini koyup pişiriyoruz.
Göz göz olunca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan hamurumuzdan bir fındık büyüklüğünde koparalım.
Kalıp olarak ben ceviz kabuğunu kullandım düzgün bir şekilde ortadan ikiye kırdım sizin herhangi bir kalıbınız varsa kullanabilirsiniz.
Kopardığım hamuru kalıbımın üzerine yayıyoruz
Bu işleme hamur bitene devam ediyoruz.
Tepsimize yağlı kağıt serip üzerine diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 150 derecelik fırında pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
Kalıbımızdan dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz.
İki tanesinin içine kremayı doldurup birleştiriyoruz.
Sonrasında bir fincan suyumuza gıda boyasını koyuyoruz.
Herhangi bir fırça yardımıyla bir tarafını boyuyoruz.
Daha sonra şekere buluyoruz ve dilediğimiz bir yaprak ile süsleyip servis ediyoruz.
Közlenmiş Biber Ve Patlıcan Konservesi
Közlenmiş Biber Ve Patlıcan Konservesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
patlıcan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kg patlıcan
1 kg kapya biber
4 adet iri domates
1 yemek kaşığı tuz (turşuluk/salamuralık)
1, 5 su bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Önce domatesi soyup ince ince doğrayalım geniş bir tencerede pişirmeye bırakalım.
Zeytin yağını ve tuzunu ekleyelim.
Patlıcanları ve kapya biberlerimizi közleyelim.
Soyup küp küp doğradığımız patlıcan ve biberleri domatesin içine atalım iki taşım kaynadığında sıcak olarak kavanozlara koyup ters çevirelim.
Yanardağ Kurabiyesi
Yanardağ Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Yanardağ Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr (oda sıcaklığında )margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-2, 5 su bardağı un
Çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler karıştırma kabına alıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bi hamur elde edilir.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.
Kurabiyelerin üzerine çapraz çizikler atıyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan 10 dk sonra içiklerin içini ve kurabiyenin üzerini sosluyoruz.