mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Mikrodalga
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krema
mascarpone
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket mascarpone
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
2 paket krema
300 gr çikolata sütlü veya siyah.

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları, şekeri ve vanilyayı 4,5 dakika karıştırıp, sıvı yağı ile süt ekleyip, onları bir arada karıştırıp, un ile kabartma tozunu karıştırın.
Ayrı bir kapta mascarpone ile kremaları azar azar döküp, karıştırın. Krema haline gelene kadar.
Bir tasta 300 gr çikolataları mikro dalga ile erite bilirsiniz.
Eritilmiş çikolataları kremaya ekleyip, 1 dakika karıştırıp, kekler pişene kadar buz dolabına koyun.
Büyük bir fırın tepsisine yağlı bir kağıda keki yarıma bölüp, ince olması haliyle 180°de her birini 10ar dakika kadar pişirin. Fırında iki defayla keki pişirin. (ince olsun, yumuşak olsun çok kızarmasın)
Keki fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyip, kremanın yarısını serpiştirin.
Kekin öbür parçasını da pişirip, öbür kekli kremanın üzerine koyup, kalan kremayı da serpiştirin.
Pastanın üzerine beyaz çikolata rendeliye bilirsiniz veya istediğiniz süsü koyabilirsiniz.
Zeytinyağlı Kek Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Zeytinyağlı Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı sızma zeytinyağı
1 su bardağı s&uuml;t
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın.
3. Kabartma tozu, un ve aromaları ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
5. 170&deg;C&rsquo;de 35&ndash;40 dakika pişirin.
6. Soğuyunca dilimleyin.
Frambuaz Soslu Chia Puding
Frambuaz soslu chia puding tarifi, düşük kalorili enfes bir tatlı. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: frambuaz
soslu
chia
puding
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
5 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı bal
1 paket dondurulmuş frambuaz

Hazırlanışı:
Süt, chia, kakao ve Hindistan cevizini bir kapta karıştırıp buzdolabına atıyoruz. Minimum 1 saat olacak şekilde bekletiyoruz.
Daha sonra balı ekliyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Sos için de frambuazları bir sos tenceresinde biraz çözdürüyoruz, yumuşayınca eziyoruz. En son da pudingin üstüne döküyoruz.

Besin değerleri: calories: 341 kalori
Etli İç Bakla
Etli İç Bakla? Etli İç Bakla Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dereotu
domates salçası
salça
iç bakla
bakla
kapya biber
biber
karabiber
kemikli et
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo iç bakla
200 gram kemikli et
1 kuru soğan
1 kırmızı kapya biber
Yarım demet dereotu
1 kaşık domates salçası
Tuz karabiber kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Et tencereye alınır az suyla haşlanır.
Suyu bitince yağ ilave edilir kavrulur.
Soğan ve biber yemeklik doğranır.
Etin üzerine ilave edilir pembeleşene kadar pişirilir. (Bakla yıkanır ve suda biraz bekletilir )
Salça ilave edilir 1-2 dk kavrulur.
Baklayı üzerine katıp kısa süre kavrulur.
Tuz, baharatlar ve üzerinden görünecek kadar sıcak su ilave edilerek pişirilir. Ateşten alınca ince doğranan dereotu ile servis edilir.
Semiz Otlu Salata
Semiz Otlu Salata? Onlarca kişinin defterindeki Semiz Otlu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
limon suyu
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
semizotu
sirke
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tabak semiz otu
2 adet salatalık
2 adet domates
1 adet biber
1 adet soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi bol suda yıkayıp doğrayalım. Küp küp.
Ondan sonra kalan sos malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Üstüne de buz ekleyip servis yapalım.
Tavuk Tabanlı Fit Pizza
Tavuk tabanlı fit pizza tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Pizza
Etiketler: tavuk
tabanlı
fit
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1/2 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet mantar
2-3 yemek kaşığı mısır
2-3 yemek kaşığı siyah zeytin
4-5 adet cherry domates
1 kase kaşar
3 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini rondoda çekerek kıyma haline getirin. İçine kalan taban malzemelerini ekleyin ve yoğurup kelepçeli kalıba alın.
Kaşar hariç tüm üst malzemelerini ekleyin. Tereyağını da ekleyip fırına verin. Piştikten sonra kaşarı serpin, kaşar peyniri eriyince fırından alın.

Besin değerleri: calories: 384 kalori
Pratik Krem Karamel, Tek Yumurtayla (Videolu)
Pratik Krem Karamel, Tek Yumurtayla (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
Karameli için 6 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Karameli için şekeri tavaya alıp kehribar rengi alana kadar ocakta ısıtıyoruz.
Krem karamellerimizi koyacağımız kapların tabanına yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar karamel koyup tabanın kaplanmasını sağlıyoruz.
Muhallebi kısmı için vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Paylaştırdığımız karamellerin üzerine muhallebiyi döküp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra bir tabağa ters çevirip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden:)
Pembiş Çatlak Kurabiye
Pembiş Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı pancar
pancar
nişasta
sana yağ
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr sana yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı nişasta
1 çay bardağı kırmızı pancar suyu
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yağları şekeri bir kapta iyice karıştırın.
1 çay bardağı kırmızı pancar suyu ekleyip karıştırın nişasta karıştırıp sonra kabarma tozu vanilya unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Hamur kulak memesi kıvamında olsun yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirilir.
Kurabiye hazır, herkese.Deneyenler yorum beklerim.
Tavada Saç Kavurma ( Tam Lezzetinde)
Tavada Saç Kavurma (Tam Lezzetinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
et
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil çarliston biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış et
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil çarliston biber
2 adet domates büyükse 1 tane yeter
4, 5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
Kimyon pul biber (isteğe göre atabilirsiniz birer cemtik attım)

Hazırlanışı:
İlk önce tavada kuşbaşı doğradığımız etimizi iyice suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çekmiş etimize sıvı yağımızı ilave edip bir iki kavurup kup kup doğradığımız soğanımızı ekliyoruz.
Soğanlarımızı kavurup ince kıyılmış biberlerimizi ekliyoruz.
Biberler az biraz yumuşayınca baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave ediyoruz biberler yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Üzerine kabuğunu soyup kup kup doğradığımız domatesimizi ekleyip kısık ateşte domatesin iyice içerisinde kaybolacak şekilde kavuruyoruz.
Tuzuna bakıp ilave edebilirsiniz damak zevkinize göre.
Limonata (Tadına Aşık Olabilirsiniz)
Limonata (Tadına Aşık Olabilirsiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Mikrodalga
Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
fesleğen
limon
portakal
şeker
su
taze nane
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı sıcak su
3 litre su
Limon başına 3 yemek kaşığı toz şeker(15 yemek kaşığı )
Şeker dozunu damak zevkinize uygun olarak azaltıp çoğaltabilirsiniz
Bir avuç kadar taze nane veya fesleğen (tercih sizin)

Hazırlanışı:
Portakal ve 1 adet limonu buzlukta 2 3 saat bekletin.
Rondoda kabuğu ile beraber püre kıvamına gelene kadar 6 y. k şeker ile beraber çekin.
Limonların ve portakalın kabuklarını derin bir kabın içine rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Kabuklarını rendelediğiniz limonları ikiye bölerek, sularını iyice sıkın (özellikle sert ve suyu az limonlar için: limonları sıkmadan önce, biraz mikrodalgada tutarsanız, hem suyundan daha fazla faydalanırsınız hem daha kolay sıkarsınız)
Kalan toz şekeri ekledikten sonra, elinize bir eldiven takarak hepsini ovun.
Rondoda çektiğiniz karışımı ekleyin.
Şekerin tamamen erimesi için üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip, bir tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
Üzerine, limon suyunu ilave ederek, yeniden karıştırın ve nane veya fesleğen yapraklarını koyun
Zamanınız varsa, kabın/tencerenin üzerini kapatarak, bu şekilde buzdolabında 1 gece veya bir kaç saat bekletin. Zamanınız yoksa, istediğiniz lezzeti yakalayana kadar azar azar su ilavesi yaparak, buzdolabına soğumaya bırakın.
Limonatayı içindeki çekirdek, kabuk ve yapraklardan arındırmak için, son olarak, ince telli bir süzgeç yardımıyla başka büyük bir kaba, oradan da sürahiye aktarın
İçine buz ilavesi yapabilir, bir kaç ince dilim limon ve nane/fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz
Çikolatalı Sabayon
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolatalı Sabayon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta sarısı
50 g toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Bir tutam tuz
3 yemek kaşığı süt
30 g bitter çikolata
1 çay kaşığı kaşığı vanilya
30 g rendelenmiş bitter ve beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarıları, toz şeker, kakao ve tuzu cam bir karıştırma kabına koyun.
2. Kabı kaynar su dolu bir tencere üzerine alın ve sürekli karıştırarak benmari usulü 10 dakika kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp vanilya ve küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ilave edin.
4. Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
5. Sabayonu en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Üzerini rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyerek soğuk servis yapın.
Bal Kabaklı San Sebastian
Sonbaharın en zarif tatlısı: bal kabaklı San Sebastian cheesecake tarifi! Kremamsı dokusu, baharatlı aroması ve kolay adım adım yapılışıyla burada!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
san
sebastian
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
700 gram krem peynir
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1 su bardağı krema
4 adet yumurta
30 gram un
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1/4 adet rendelenmiş muskat cevizi
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Bal kabaklı San Sebastian için ilk olarak bal kabağını büyük parçalar halinde buharda ya da fırında yumuşayana kadar pişirin. Ardından ezin. Daha pürüzsüz bir doku için mutlaka süzgeçten de geçirin.
Vestel Stand Mikser'in çırpıcı ucunu takın, haznesine taze peynir ve şeker koyup yüksek hızda şeker eriyene kadar çırpın.
Ardından hızı en düşük kademeye getirip sırasıyla karışıma krema, bal kabağı püresi, vanilya özü ve yumurtaları tek tek ekleyin.
Un, tuz ve baharatları karıştırıp yavaş dönen karışıma azar azar ekleyip yedirin.
Fırını 200 derecede fansız olarak ısıtın.
Kelepçeli kek kalıbının içine karıştırdığınız iki kat yağlı kağıdı yerleştirip harcı ortasına dökün.
Tatlıyı sıcak fırında üzeri kızarıp ortası hala hafif sallantılı olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Fırından çıkan tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar yaklaşık 4 saat dinlendirip ardından servis edin. Bal kabaklı San Sebastian hazır.

Besin değerleri: calories: 530 kalori
Orijinal Domates Çorbası
Domatesin en güzel hallerinden biri, orijinal domates çorbası tarifiyle karşınızda. Sağlıklı, hafif ve oldukça lezzetli bu tarif için kollar sıvansın!
Kategori: Çorba
Etiketler: orijinal
domates
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet domates
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 tutam dağ kekiği
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam deniz tuzu

Hazırlanışı:
Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
Domateslerimizi yıkayıp ortadan ikiye kesip tepsiye alıyoruz.
Soğanımızı da yuvarlak şekilde kesip tepsiye alıyoruz.
Sarımsakları da küçük küçük kesip tepsimize alıyoruz ve üzerine zeytinyağı ve dağ kekiğini de ekleyip fırına alıyoruz.
Üzeri karamelize olana kadar fırında pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkarıp tüm malzemelerle birlikte bir tencereye alıyoruz, kaynamış su ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz.
Karışımı blenderdan geçirip homojen hale getirdikten sonra bir süre daha kaynatıp kıvam almasını sağlıyoruz ve kıvam alan çorbamız hazır.
Karnabahar Steak
Karnabahar steak tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: karnabahar
steak
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı zerdeçal
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru biberiye

Hazırlanışı:
Sarımsakları küçük doğruyoruz. Bir kasede zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırıyoruz.
Karnabaharı önce ortadan ikiye dikkatlice kesiyoruz. Sonra iri dilimlere ayırıyoruz. Kopan dallar olacaktır, onları da çerez gibi yemek zevkli olacaktır.
Karnabaharları dikkatlice pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına yerleştiriyoruz. Her iki tarafına da fırçayla sosumuzdan sürüyoruz.
180 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Narlı Panna Cotta
Narlı panna cotta tarifiyle mevsimin en bereketli meyvesini hafif mi hafif bir tatlıyla birleştiriyoruz. Bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: narlı
panna
cotta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı krema
1/2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1/2 adet çubuk vanilya
2 yaprak jelatin
1 adet nar

Hazırlanışı:
Jelatin yapraklarını soğuk suda bekletin.
Vanilyayı ortadan ikiye bölün ve bıçağın tersiyle tüm taneleri sıyırın.
Krema, süt ve şekeri bir sos tenceresine alın. Vanilya tanelerini süt ve kremayla karıştırın.
Ocakta hafif kaynatın.
Jelatinin suyunu sadece 1 tatlı kaşığı kalacak şekilde süzün.
1 tatlı kaşığı suyla hafif ısıtın ve jelatini eritin.
Erimiş jelatini ocakta bir taşım kaynayan krema ve sütlü karışıma yedirin.
Kalıplara doldurun ve oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 7-8 saat dinlendirin.
Narı ortadan ikiye kesin ve ayıklayın.
Fazla suyunu süzün ve şekerle hafifçe çektirerek pişirin.
Dinlenen panna cotta kaplarını sıcak suya batırıp kolayca çıkması için servis yapacağınız tabağa ters çevirin.
Hazırladığınız nar sosla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Patlıcan Çorbası
Patlıcan Çorbası? Patlıcan Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
havuç
patates
patlıcan
sıvı yağ
soğan
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 büyük patlıcan
2 havuç
1 patates
1 soğan
1 çarliston biber
2 domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Birazcık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Tencereye tereyağını sıvı yağını koyup eriyince patlıcanları ilave edin. Kavurmaya devam edin domates hariç bütün sebzeleri sırayla ekleyin bu arada devamlı karıştırın ki un dibe yapışmasın bir kaç dakika daha karıştırın.
Sonra domatesi ve suyu ekleyin unun iyice suda çözülmesi için devamlı karıştırın
Kaynamaya bırakın sebzeleri pişene kadar da mutlaka ara ara karıştırın. Sebzeler yumuşayınca rondodan geçirip çorbayı pürüzsüz hale getirin eğer gerekiyorsa tekrar sıcak su ilave edin. Çorbayı tekrar ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı sütü koyun. Tuz ve baharatları da ekleyip bi taşım daha kaynatıp ocağı kapatın.
Ispanaklı Yumurta
Yumurtalı tarifler kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Bugün pratik ve lezzetli bir tarif hazırlıyoruz. Ispanaklı yumurta tarifine buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ispanaklı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram ıspanak
1 adet küçük boy soğan
2-3 adet yumurta
1-2 yemek kaşığı beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanır, süzülür, ince bir şekilde doğranır. Bir tavaya yağlar alınıp eritilir. Soğan minik küp doğranır ve az tuzla sotelenir.
Küçüldüğünde ıspanaklar ilave edilir. Yumuşamaya bırakılır. Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Yumuşadığında arzuya göre peynir ilave edilir.
Yumurtalar kırılır bütün şekilde üzerine yerleştirilir. Biraz tuz serpiştirilerek pişmeye bırakılır.
Pişme ayarını damak tadınıza göre ayarlayın. Sonrasında sıcak servis yapılır.
En Pratik Muhallebi Dolgulu Kek
En Pratik Muhallebi Dolgulu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çilek
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Antep fıstığı
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurta ile şekeri alalım.
Mikser yardımı ile köpürünceye kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım.
Sıvı yağ ile sütü ölçerek ekleyelim tekrar çırpalım ardından vanilya kabartma tozu ve kakaoyu ekleyelim tekrar güzelce çırpalım.
Son olarak unu ekleyelim karıştıralım yağlanmış kare borcama boşaltalım.
180 C fırında pişirelim pişen keke kurdan testi yapıp fırından alalım soğumaya bırakalım.
Bu arada muhallebisini hazırlayalım uygun bir tencereye ölçerek eklediğimiz sütü ekleyelim.
Üzerine yine ölçerek eklediğiniz un ile nişastayı koyalım.
Şekeri de ekleyerek güzelce çırpalım, ocağın altını açalım sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Kıvam alan muhallebinin üzerine vanilya ile margarin ekleyelim iyice karıştıralım.
Ocaktan alalım bir kenarda bekletelim soğuyan keke aynı sırada olacak şekilde delikler açalım ve keki çıkartalım.
Aparatı olmayanlar bıçak yardımı veya dolma oyacağı ile de yapabilir ardından yaptığımız muhallebiyi kek teki boşluklara dolduraralım.
Kalanını da üzerine ekleyelim ve yayalım.
1 paket krem şanti ile soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Kekimizin üzerine güzelce yayalım çatalın ucu ile hafif bastırarak şekil verelim.
Buzdolabına kaldıralım en az 3 saat dinlendirelim çilek ve antep fıstığı ile süsleyerek dilimleyelim servis edelim.
Tuzlu Yaprak Kurabiye
Tuzlu Yaprak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Tuzlu Yaprak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı (yumuşak)
2 yumurta oda ısısında (sarıları üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz (silme)
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un
Ayırdığımız yumurta sarıları
Çay kaşığının ucuyla kakao

Hazırlanışı:
Tüm malzemeden elimize yapışmayan ama çokta sert olmayan yumuşak bir hamur elde edelim. (Elimize yapışmadığı anda un eklemeyi bırakalım)
Un serpilmiş tezgahın üzerinde veya yağl ıkağıt arasında açalım.
Yaprak şeklindeki kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Yumurta sarısının içine kakaoyu ekleyerek karıştıralım.
Fırça yardımı ile üzerlerine sürelim. Kürdan yardımı ile üzerlerine desen çizelim.
170 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirelim.
Pişme süresi her fırına göre değişebilir. Ayrıca siz istediğiniz şekli verebilirsiniz. Pastane tadında kıyır kıyır bir lezzet
Limonlu Mucize Kek
Bu kekin yapılışı diğerlerinden çok farklı. Şekeri yumurta ile köpürtme derdi yok, malzeme sırası derdi yok, unu eleme derdi yok.
Kategori: Kek
Etiketler: limonlu
mucize
kek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
200 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
6 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak kalıbımızın her yerini güzelce margarin ile yağlayıp buz dolabına kaldıralım.&nbsp
Kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıp mikserin en yüksek ayarı ile yaklaşık 3 dakika kadar çırpın.
Kabartma tozunu ekleyip 30 saniye kadar yine mikser ile çırpın. Sonra bir spatula ile hamuru toparlayın.
Yağlanmış kalıbı dolaptan çıkarıp harcı içine boşaltın. Önceden ısınmış alt üst ayar 180° fırında yaklaşık 50 dakika pişecek. (Kalıplı keklerin pişme süresi en az 45 dakikadır, her fırın farklıdır, lütfen gözünüz fırında olsun.)
Kürdan kontrolü yapıp fırından alın. Kalıptan çıkarmadan üzerini temiz bir örtü ile örtün ve 15 dakika dinlendirin. Sonra servis edeceğiniz tabağa ters çevirip keki kalıptan çıkarın.
Katmer Tahinli
Katmer Tahinli? Katmer Tahinli Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
su
tahin
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
Aldığı kadar su (yumuşak bi hamur olcak)
1 paket mayanın yarışı (25 gr)
Tuz
1 yemek kaşığı tere yağ
Yarım çay bardağı tahin

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
Yufkaları açalım arasına tereyağı ve tahin süpürüp rulo yapıp şekil verelim.
Akşamdan yaptım ben sabaha kadar dinlendi dolapta.
Dinlenen bezeleri hafif unla açalım, ısıtılmış tavada ters düz yapıp pişirelim.
Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kıyma
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
2-3 tane patates
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
6-7 adet günlük yufka
1 yemek kaşığı salça
1. 5 su bardağı süt
1 adet yumurta
Çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını yapıyoruz patatesleri haşlıyoruz.
Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ardından kıymayı katıyoruz 10 dakika pişiriyoruz ardından salçayı katıp karıştırıyoruz.
Haşlanan patatesleri ezip içine ilave ediyoruz. Baharatlarını katıyoruz.
Sosu için tüm malzemeleri katıp çırpıyoruz.
Bir tepsiyi hafif yağlıyoruz içine bir tane yufkayı seriyoruz sostan sürüyoruz sonra iç harcından az koyuyoruz bunu yufka bitene kadar aynı şekilde yapıyoruz.
Son olarak üstü yine sostan hafif her yerin de eşit sürülüyor isteğe bağlı çörek otu atabilirsiniz.
Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.