mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Mantarlı Taze Fasulye Güveci
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Kremalı Mantarlı Taze Fasulye Güveci Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Mantarlı Tarifler
Sebze Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g taze fasulye (2&rsquo;ye veya 3&rsquo;e b&ouml;lünmüş)
2 yemek kaşığı sofra tuzu
1 paket kremalı mantar &ccedil;orba karışımı
3/4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
3 adet büyük boy soğan (Piyazlık doğranmış)
Tuz
Karabiber (Taze &ccedil;ekilmiş)

Hazırlanışı:
1. Büyük bir tencerede bol su kaynatın ve tuz ekleyip fasulyeleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
2. Fasulyeler pişerken büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun ve bir kenara koyun.
3. &nbsp;Fasulyeler hazır olduğunda, bir kevgir i&ccedil;inde süzün ve pişirmeyi durdurmak i&ccedil;in hemen buzlu suya daldırın.
4. Fasulyeler soğuduktan sonra kağıt havlunun üzerine yayın ve kurumaya bırakın.
5. Diğer yanda soğanı büyük bir tavada karemelize olana kadar kavurup kenara alın.
6. Büyük bir kapta mantar &ccedil;orbası karışımını, süt, soya sosu, kaşar peynirinin yarısı ve karamelize pişirdiğiniz soğanın yarısını ilave edin.
7. &nbsp;Ardından fasulyeleri ekleyip harmanlayın.
8. Gerekirse tuz ve karabiber ilavesi yapın.
9. Yeşil fasulyeleri yağlanmış fırın kabına aktarın.
10. &Ouml;nceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
11. Yemeği fırından &ccedil;ıkarın ve fırın sıcaklığını 180 dereceye düşürün.
12. Fasulyelerin üstüne kalan soğanı ve rendelenmiş kaşar peynirini serperek 20-25 dakika daha ya da üst kısmı altın rengi olana kadar pişirin.
13. Fırından alıp sıcak servis edin.
Fırında Bol Kıymalı Patlıcan Kebabı
Fırında Bol Kıymalı Patlıcan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Kebap Tarifleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 adet orta boy patlıcan
Sıvıyağ
300 gr kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet yeşilbiber
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
Karabiber pulbiber tuz
Sosu için
1 kase sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Yeşil biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyduktan sonra parmak şeklinde doğrayalım.
Tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim. Bu arada biz de kıymalı harcımızı hazırlayalım.
Kıymayı tavada rengi hafif dönene kadar kavuralım. Ardından 3 yemek kaşığı sıvı yağ, ince doğradığımız kuru soğanı, yeşil biberi, sarımsağı ilave edelim ve biraz daha kavuralım.
En son küçük küçük doğradığımız domatesleri, tuzunu ve baharatlarını da ilave edip 2-3 dk kadar pişirip altını kapatalım.
Suda beklettiğimiz patlıcanları 3-4 dört kez yıkayalım (tuzunun gitmesi için) suyunu iyice sıkıp kağıt peçeteyle kurulayalım ve bol kızgın yağda altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartalım.
Kızarttığımız patlıcanları borcama alalım ve üzerine kıymalı harcımızı dökelim.
1 yemek kaşığı salçayı 1 kase sıcak suda eritip yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Yemeğimizi yeşil biber ve domatesle süsleyip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25-30 dk kadar pişirelim. Yapacaklara şimdiden diyorum Hayırlı iftarlar herkese
Beşamel Soslu Buğu Kebabı
Erzincan yöresinin dillere destan bir ana yemeği. Sadesi de güzel ama beşamellisi tam bir ziyafet yemeği.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Beşamel Soslu Et Yemekleri
Fırında Pişen Kebap Çeşitleri
Sebzeli Etli Güveç Yemekleri
Davet Sofrası İçin Yemekler
Tencerede Pişirilip Fırında Tamamlanan Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
4 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak 500 gr kuşbaşı eti geniş bir tencere içine koyun.
Etlerin üzerini biraz geçecek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri alıp, kapağını kapatın. 40 dk kadar etleri pişirin.
Diğer tarafta başka bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyip, 2 dakika kadar soteleyin. Pişen etin suyunu süzüp, kenara alın. Etleri ise sotelediğiniz soğanların üzerine ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.
Daha sonra tencereye 1 adet ince ince doğranmış havuç, 1 adet küpler halinde doğranmış patates, 1 adet doğranmış kırmızı biber ve 4 diş kabukları soyulmuş sarımsağı koyun.
Ardından tencereye 1 su bardağı da pişen etin suyundan dökün. Tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Daha sonra kaynayan yemeğin üzerine 1 buçuk su bardağı haşlanmış bezelye koyup, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın.
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Buğu kebabı piştikten sonra geniş bir fırın kabı içine koyup, yayın.
Buğu kebabının üzeri için beşamel sos hazırlayın. Orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip, 1-2 dk kadar kavurun. Ardından 2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip, ocaktan alın. Eğer kıvam çok koyu ise biraz daha süt döküp, kıvamı açabilirsiniz. Hazırladığınız beşamel sosu buğu kebabının üzerine dökün. Son olarak rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Beşamel soslu buğu kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Vişne Kompostosu
Vişne Kompostosu? Vişne Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
su
vişne
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg vişne
2 litre su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Ben vişneleri yıkayıp çekirdeklerini önceden çıkarttım. (çıkartmadan kaynatıp daha sonra kevgirden geçirende var) fakat ben öyle yapmayı tercih etmedim.
Daha sonra tenceremize suyu koyduktan sonra vişnelerimizi içine atalım yarım saat kaynatalım. ( su miktarını kendiniz belirleyebilirsiniz ben biraz daha fazla koydum )
Yarım saat kaynadıktan sonra şekeride ilave edelim ve 15-20 dakika daha kaynatalım.
Kavanozları ben sıcak suyun altına tuttum ve öyle içlerini doldurdum.
Kapağını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirip soğumasını bekledim.
Daha sonra soğuk içmek isterseniz buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz afiyet bal şeker olsun
Naneli Kabaklı Spagetti
Naneli Kabaklı Spagetti? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kabak
karabiber
makarna
sarımsak
spagetti
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket spagetti tipi makarna
2 adet kabak
Yarım demet taze nane
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hazırlanış kabakları dilim dilim doğrayın. Sarımsağı soyun ve dilim doğrayın. Nane yapraklarını ayırıp servisten hemen önce kabaca doğrayın. Yarım tencere su kaynatın.
Tarif tavayı ısıtın az zeytinyağı ekleyin ve dilimlediğiniz kabakları her bir tarafı kızarana kadar pişirin.
Kabakları kızartırken üzerine hafif tuz serpin.
Kabakları tencereden alın ve aynı yağa dilimlediğiniz sarımsakları ekleyin. 1 en fazla 2 dakika soteleyin. Kaynayan suda makarnayı yaklaşık 8-9 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve makarnayı sarımsakların olduğu tavaya ekleyin.
Kabakları da geri ekleyip güzelce karıştırın. (ateşin altı kapalı olabilir. Yağ sıcak olduğu için aromasını verecektir. )
Servis sırasında makarna sıcakken naneyi ekleyip, tekrar karıştırın. Arzuya göre karabiber dökebilirsiniz.
Domatesli Peynirli Kiş
Domatesli peynirli kiş tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: domatesli
peynirli
kiş
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gram tereyağı
400 gram un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
200 mililitre krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates
1/2 bağ fesleğen

Hazırlanışı:
Soğuk tereyağı ve unu robota alıyoruz. Kum gibi olana kadar karıştırıyoruz.⁣
Tuz ve yumurtaları ekliyoruz, hamur kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.⁣
Hamuru iki yağlı kağıdın arasına koyarak kiş kalıbının boyutlarına göre merdaneyle açıyoruz. ⁣
Daha sonra açtığımız hamuru kalıbın içine alıyoruz. Kenarlarından hafifçe bastırarak kalıba oturtuyoruz.⁣
Hamurun kabarmaması için çatalla tabanına delikler açıyoruz. Üzerine yağlı kağıt koyuyoruz. Ağırlık yapması için nohut vs. bir bakliyat koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Hamur pişerken, iç harcı için gerekli malzemelerin hepsini geniş bir kapta güzelce karıştırıyoruz. ⁣
10 dakika pişen hamurun üzerinden bakliyatı çekip 15 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen hamurun üzerine iç harcı ekliyoruz, üzerini domates ve fesleğen ile süsleyip 20 dakika daha pişiriyoruz. ⁣
Son olarak üzerine biraz daha kaşar rendesi ekleyip, kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişiriyoruz. ⁣
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet ayva
Karanfil(7-8 tane)
Çubuk tarçın (1 tane)
Toz şeker (Her yarım ayvanın üstüne 1 türk kahvesi fincanı )
Kaymak
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle limonlu bir su hazırlayalım (yarım limonu bir kaba sıkıp su dolduralım )
Sonrasında ayvalarımızı soyup limonlu suyun içine koyalım kiii; Ayvalar kararmasın limonlu su ayvaların kararmasını önleyecek.
Soyma işlemi sırasında ayvanın kabuklarını ve çekirdeklerini atmayın.
Ayırmış olduğumuz ayva kabuklarını tencerenin en altına dizin üstüne ayvaları yerleştirin, ayva çekirdeklerini ayvaların içlerine yerleştirin, ve her ayvanın üstüne 1 türk kahvesi fincanı şeker ilave edin sonrasında 7-8 tane karanfili rastgele tencerenin içine atın ve çubuk tarçını da ortadan ikiye bölüp onuda atın.
Yaklaşık 1. 5 su bardağı su koydum ben ama sizin bardağınıza göre değişebilir tencerenin kapağını kapatın orta ateşte 40-50 dakika veya renk alana kadar pişirin
Çok Leziz Ve Çok Kolay Bisküvili Pasta
Çok Leziz Ve Çok Kolay Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
çikolatalı sos
kakaolu bisküvi
krem şanti
petibör bisküvi
sade bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket Eti kakaolu bisküvi
1 paket sade bisküvi petibör
2 paket çikolatalı puding
7 bardak süt
2 paket krem şanti
Çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Önceden 2 paket krem şanti 2 su bardağı soğuk süt ile çırpalım, ve buzdolabında bekletelim.
Sonradan pudingi pişirelim, 2 paket pudingi 7 bardak süt ile pişirelim., pudingi sıcakken dökelim. Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.
Tepsiye bisküvileri sıra ile dizelim, ilk sıra kakaolu bisküvi, üzerine sıcak pudingi dökelim, tekrar bir sıra sade üzerine puding dökelim, malzemeler bitene kadar.
Soğuduktan sonra üzerine krem şanti yayalım, ve buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim, en iyisi bir gece.
Servisi yapmadan önce hazır çikolatalı sosu ile süsleyelim. Çocukların en sevdiği pasta, büyüklerin de Siz kişi sayısını göre malzemeleri azaltabilirsiniz. İstediniz gibi da süsleyebilirsiniz.
Orman meyveli kızarmış mantı: Orman meyveli kızarmış mantı nasıl yapılır?
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: mantı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı su
2 su bardağı karışık orman meyvesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı damla beyaz çikolata
Ayçiçeği yağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Mantı hamuru için hamur malzemelerini (un, yumurta, tuz su) geniş bir karıştırma kabında birleştirin.
Hamur kıvam alana kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 30 dakika dinlendirin.
İç dolgusu için karışık orman meyvelerini geniş bir tavaya alın.
Meyvelerin üzerine esmer şeker, limon suyu ve tereyağını ekleyin.
Meyveler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
Tezgâhı unlayın ve dinlenen hamuru tezgâhın üzerine alıp bir merdaneyle ince olacak şekilde açın.
Açtığınız hamurdan iri kareler kesin.
Kestiğiniz kare paröaların içine orman meyveli harçtan ve birkaç parça damla çikolata ilave edin ve mantı şeklinde köşelerinden birleştirerek kapatın.
Bir tavaya ayçiçeği yağı ekleyin.
Kızan tavada orman meyveli mantıları kızartın.
Bir tabağa kâğıt havlu koyun ve kızaran mantıların fazla yağını kâğıt havluyla alın.
Tüm mantılar piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Besin değerleri: calories: 350 calories
Kırmızı Biber Mezesi (Turşu Tadında)
Kırmızı Biber Mezesi (Turşu Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kilo kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytin yağ
1 su bardağı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığından az kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Biberleri közleyip ince ince doğrayalım sonra sarımsakları ve maydanozu içine doğruyoruz.
Yağı tuzu şekeri sirkeyi de ekleyip karıştırıp 25 dakika üstü kapalı bir şekilde bekletiyoruz.
Daha sonra kavanozlara koyup 30 dakika dinlendirdikten sonra buzdolabında muhafaza edelim.
Kış aylarında veya daha erken hem kahvaltıda hemde meze olarak tüketebilirsiniz.
Ezogelin Çorbası
Besleyiciliği ve doyuruculuğu ile herkesin kolaylıkla yapabileceği bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Mercimek Çorbaları
Geleneksel Türk Çorbaları
Tencerede Pişen Çorbalar
Kış Sofraları İçin Çorbalar
Bulgurlu ve Pirinçli Çorbalar
Tencerede Pişen Çorba Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı tel şehriye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
Tuz
3 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Ezogelin çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve yarım su bardağı kırmızı mercimek koyun.
Mercimekle soğanı 1 dakika kadar kavurun. Ardından 5 su bardağı su koyup, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Mercimekler piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı pirinç ekleyin.
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur da koyup, 7-8 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
Son olarak tencereye 1 yemek kaşığı tel şehriyeyi ekleyin.
Şehriyeler şişene kadar 5 dakika daha kaynatın.
Ezogelin çorbası piştikten sonra üzerine 3 çay kaşığı kuru nane ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.
Hazırladığınız ezogelin çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Süzme Mercimek Çorbası (Mutlaka Deneyin)
Süzme Mercimek Çorbası (Mutlaka Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
et bulyon
bulyon
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
margarin
patates
sıvı yağ
su
tereyağı
tuzot
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1, 5-2 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet knorr et bulyon
6 bardak su
1 çay kaşığı tuzot (Tuzda olur)
1 adet ince elek (Un eleği gibi)

Hazırlanışı:
Öncelikle havucu patatesi soğanı soyalım.Güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım.Tenceremize tereyağını ve sıvı yağı koyup eritelim.
Küp küp dogradığımız soğanlarımızı kızgın yağa atıp ölene kadar kavuralım.
Daha sonra havuçları ve patatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Onlar kavrulunca mercimeği ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
İyice kavrulunca içine et bulyonu ve salçayı koyup salçayı iyice yedirene kadar kavurmaya devam edelim.
Kavurma işlemi bitince önce 5 bardak suyu ilave edelim kaynamaya bırakalım.
Kaynama sırasında çorbamız çok yoğun olursa 1 bardak daha su ilave edelim.
Havuçlar pisince çorbamızı ocaktan alıp blender yardımıyla iyice ezelim.
Ezilen çorbayı baska bir kap alıp elek yardımı ile iyice süzelim kalan posasını kullanmayacaz çöpe atabiliriz.
Elekdikten sonra tenceremize geri doldurup ocağa alıp kaynatıyoruz.
Kıvamı yoğun gelirse biraz su katabilirsiniz.
1 çay kaşığı tuzot ekleyip güzelce kaynatalım ( Tuzot yerine normal tuzda olur) Corbamız hazır afiyetler olsun:))
İrmik Topları (Tam Ölçülü)
İrmik Topları (Tam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
hindistan cevizi
irmik
kakao
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 poşet toz krem şanti
Fıstık
Hindistan cevizi
Kakao

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye süt, şeker, irmik koyup kaynayana kadar karıştırılır kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
Soğuyan karışımımızın içene toz krem şanti ekleyip karıştırıyoruz.
Ayrı bir kaseye su koyalım ve irmik toplarımızı yuvarlamadan önce elimizi suya batıralım
Bulamak için /kakao ve hindistan cevizi karışımı/sade hindistan cevizi/fıstık/ceviz/pasta süsü/ kullanabiliriz.
Kaşıkla karıştırıp ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız irmik toplarını yaptığımız karışıma buluyoruz.
Havuç Ezmeli Muska Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Havuç Ezmeli Muska Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 orta boy havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı tahin
4 yufka
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil;ları rendeleyip zeytinyağı ile soteleyin.
2. Pişince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Sarımsakları rendeleyin.
4. Sarımsak ve diğer malzemeleri havucu ekleyip macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
5. Yufkaları 10 cm&rsquo;lik şeritler halinde kesin.
6. Hazırladığınız harcı yufkanın k&ouml;şesine koyup muska şeklinde sarın.
7. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p mavi haşhaş serpin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
9. Ilık servis yapın.
Yeşil Mercimekli Şahane Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Şahane Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağına yakın yeşil mercimek ( 3 parmak eksik olsun bardaktan )
2 su bardağı bulgur
4 buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı dolusu kara biber
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk bulyon. (sevmiyorsanız katmazsınız)

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeklerimizi güzelce çok ezilmeden haşlıyoruz.
Suyumuzu kayanatmaya veriyoruz.
Yağımızı tencereye alıp hafif kızdıktan sonra bulgurumuzu ekleyip kavuruyoruz.
Mercimeklerimizi de ekleyip kara biber, tuz ve bulyonu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Suyumuzu azar azar ilave ediyoruz.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar piştikten on dakika sonra servise hazır.
Diyette Bol Tüketilebilir Proteinli Mantı (Mercimek Mantı)
Diyette Bol Tüketilebilir Proteinli Mantı (Mercimek Mantı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
çay
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
maydanoz
sarımsak
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kırmızı mercimek
2 çay bardağı su
Tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon
1 avuç maydanoz
1-2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
Kırmızı biber, toz nane

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeklerimizi haşlayalım.
Maydanozları ince ince doğrayalım.
Derin bir kapta mercimek maydanoz tuz ve baharatları karıştıralım. İyice yoğurduktan sonra top top şeklini verelim.
Servis tabağına alalım.
Diğer yandan sarımsağı rendeleyip yoğurtla karıştıralım.
Küçük sos tenceresi ya da cezvede bir tatlı kaşığı zeytin yağ pulbiber nane karışımını ocakta kızdıralım.
Top top yaptığımız mercimeklerin üzerine önce yorduğumuzu daha sonra yağlı karışımımızı gezdirelim. İşte hazır yok böyle bir lezzet:-).

Besin değerleri: calories: 253.5
Karbonhidrat(g): 30
Protein(g): 18
Yağ(g): 7
Lif(g): 19.71
Kolesterol(mg): 39.53
Sodyum(mg): 313.23
Potasyum(mg): 1275.06
Kalsiyum(mg): 561.83
Vitamin A(iu): 115.53
Vitamin C(mg): 14.5
Demir(mg): 4.095
kcal: 253.5
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve nişastayı mikserle pasta kreması kıvamı alana kadar çırpın.
Una vanilyayı ekleyin.
Azar azar yağlı karışımla unu birleştirip yoğurun.
Müsaitseniz 30 dakika buzdolabında dinlendirin, değilseniz.
Hamuru dört parçaya bölün.
Tezgahı çok az unlayıp uzunca rulo yapın.
Çatalla uzun bir çizgi çekin.
Verev verev dilediğiniz büyüklükte kesin.
150 derece ısınmış fırı da 15-20 dakika pişirin.
Süre dolunca fırını kapatın.
Birkaç dakika fırında bırakın ki gevrek gevrek olsun.
Fırından alınca tamamen soğuyana kadar tepside dinlendirin.
En son üzerine pudra şekeri serpin. Afiyetle
Yumurtalı Kabak Kavurması
Yumurtalı Kabak Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
tuz
yeşil biber
yeşil kabak
kabak
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yeşil kabak
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
3 yumurta
2 kaşık zeytin yağı
Tuz,kara biber,kimyon

Hazırlanışı:
Kabakları yıkıyoruz küp küp doğruyoruz ardından biberleri doğrayın.
Tabamıza zeytin yağı döküp bir iki kavuruyoruz.
Ardından kabağımızı da döküp tuz, karabiber ve kimyon döküp karıştırıyoruz.
Kabaklar yumuşayana kadar bekliyoruz.
Ardından ayrı bir kaseye 3 yumurtamızı kırıp iyice çırpıyoruz.
Yumuşamış kabağın üzerine döküp karıştırıyoruz.
Ocağın altını kapatıp servis tabağına döküyoruz.
Limonlu Kurabiye
Limonlu kurabiye, çay saatlerinizde sofralarınıza lezzet katacak bir kurabiye tarifi.
Porsiyon: 35 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı damla çikolata
175 gram tereyağı
İki buçuk su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Damla çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuması için kenara alın. Diğer tarafta tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alın. Krema gibi olana dek mikserle çırpın.
Yumurtayı başka bir kapta çatalla çırpıp yağ-şeker karışımına ekleyerek karıştırın. Unu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Hamurlardan birine rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip tekrar yoğurun. Diğer yarısına erimiş çikolatayı ekleyip karıştırın. Unlanmış zemin üzerinde her iki hamuru da dikdörtgen şeklinde açın.
Hamurları üst üste koyup geniş olan kenarından rulo şeklinde sarın. Ruloyu yağlı kağıda sarıp, buzdolabında yarım saat bekletin.
Buzdolabından çıkartıp 1 parmak eninde dilimleyin. Yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.