mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Padişah Lokumu
Padişah Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Padişah Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3-4 yemek kaşığı kakao
5 su bardağı süt
1 paket kremşanti
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
1 yemek kaşığı tereyağ
40 gram paket çikolata
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Lokum kısmı için süt, şeker, un ve kakaoyu tencereye ekleyip ocağa alalım.
Kaynayıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca 2 dk daha karıştırarak kaynatalım.
Altını kapatınca içerisine 1 yemek kaşığı tereyağ isteğe göre 40 gram çikolata ve vanilini ekleyelim.
Büyük dikdörtgen tepsimize hafif su daha sonra hindistan cevizini serpelim.
Muhallebimizi hindistan cevizi serptiğimiz büyük boy tepsimize dökelim ve spatula yardımı ile düzleştirelim.
Soğuması için beklerken krem şantimizi hazırlayalım.
Tatlımız tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine dökerek yayalım.
Kremşantinin üzerine cevizimizi serpelim.
Buzdolabında birkaç saat kadar beklettikten sonra enlemesine 1 parçaya keselim ve dikeyine 6 parça olarak keselim.
Rulo şeklinde sararak servis tabağına alalım.
Üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ve fındık parçaları ile süsledim sizde dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Nazuktan
Geleneksel Türk mutfağında en iyi iştah açıcı mezelerimizden olan nazuktan, patlıcan mezesi olarak ta biliniyor, aynı zamanda "Nazlı Kadın" anlamı taşır.
Kategori: Meze
Etiketler: nazuktan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
350 gram süzme yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon

Hazırlanışı:
Önce yoğurt ve sarımsağımızı karıştıralım.
Köz kapyamızı ve patlıcanımızı bıçak yardımı ile ufacık doğrayalım.
Sarımsaklı yoğurda sırası ile önce patlıcan koyup karıştıralım sonra aynı şekilde kapyayı karıştıralım.
İyice ufaldıklarından sonra kalan tüm malzemelerimizi ekleyerek güzelce birleştirip servis etmeden önce 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
Herkesin şimdiden ellerine sağlık,.
Şiveydiz
Şiveydiz? Onlarca kişinin defterindeki Şiveydiz Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
nohut
süzme yoğurt
yoğurt
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 kilo taze sarımsak
1,5 kilo taze soğan
400 gram kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
1 adet orta boy kuru soğan
Tuz
600 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta
Karabiber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Eti, nohutu ve kare kare kestiğimiz kuru soğanı, 1 çay kaşığı da karabiber ekleyerek düdüklüde pişirelim.
Sarımsak ve taze soğanların yeşil kısımlarını ayırıp beyaz kısımlarını 2- 3 cnm uzunluğunda keselim.
Pişen etin içerisine sarımsak ve taze soğanları ekleyip yeşillikler pişene kadar pişirelim.
Ayrı bir yerde süzme yoğurt ile yumurtayı iyice çırpalım. Yavaş yavaş yemeğin içerisine ekleyelim.
Kesilmemesi için az az yemeğin suyundan yoğurda ekleyerek karıştıralım. Yoğurdu tamamen karışınca bi 10 dk da bu şekilde pişirelim.
Pişen yemeği servis tabağına alalım.
Üzerine karabiber ve nane serpelim ve kızgın zeytinyağı gezdirelim.
Pastane Poğaça
Pastane Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Pastane Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı sirke
Aldığı kadar un
İstenilen peynirden yada haçtan kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına önce margarin,sıvı yağ, süt,yumurta, kabartma tozu, tuz ve şekeri alıp unla beraber ele yapışmayan bi kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra içine istediğimiz harcı koyup kapatıyoruz ( ben dolapta peynir bekletmeyi sevmiyorum o yüzden bir sürü peynirin karışımını buzluğa koyuyorum onları poğaça ve böreklerde kullanıyorum)
Üzerine yumurta sarisi sürüp çatalla çizikler atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
Soğumasını bekleyip servise hazırlıyoruz ( eğer istenirse 3 er 5 er adet buzdolabı poşetine koyup buzluğa konabilir yemeden 1 saat önce çıkarılırsa fırından yeni çıkmış gibi yenebilir)
Kıymalı Börek
Kıymalı Börek? Kıymalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet hazır yufka
1 kase zeytinyağı
2 adet çok ince kıyılmış kuru soğan
200 gr kıyma
1 adet patates
Karabiber
Kekik
Tuz
2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Soğanlar ince kıyın. Patates rendenin en ince tarafı ile rendeleyin.
Kıyma, baharat tuz ve 2 kaşık yağ karıştırın, iç harç hazırlanmış olur.
Yufkalar ortadan ikiye bölün.
Yarım daire şeklinde olan yufkanın üstüne 2 yemek kaşığı zeytin yağı döküp her tarafa elinizle yağlayın. Yufkada yağsız bölge kalmasın iyice elimizle yedirelim.
Yufkanın düz kenarına hazırladığımız iç harçtan bir parmak genişliğinde koyalım ve sıkı bir şekilde yufkayı saralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Not: Yufkaların taze olması önemli, Ben ince börek elde etmek için yufkanın en kenarlarındaki fazlalıkları alıyorum
Ispanaklı Peynirli Dilim Börek
Ispanaklı Peynirli Dilim Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
çay
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım kg ıspanak
3 adet kuru soğan
Yarım kalıp beyaz peynir
1 çay kasığı biber salçası
1 tatlı kasığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kasığı pul biber
1 adet yumurta sarisi
1 çay kasığı zeytinyağ
Susam

Hazırlanışı:
Bir adet yufkayı tezgaha serin. Serdiğiniz yufkaya hazırlanan karışımdan her yerine gelecek şekilde döküp, fırçayla her yere yaydırın.
Diğer yufkayı üzerine serin yine aynı şekilde karışımdan döküp, fırçayla yayın. Bu kata ıspanak harcının yarısını döküp yayın.
Yufkayı kenarlardan içe doğru biraz katlayın. Daha sonra bir kenardan sarmaya başlayarak rulo yapın. 3 parmak kalınlığında rulo bitene kadar kesin.
Diğer iki yufkayı da aynı şekilde yapıp, ıspanaklı harcın kalanını da orada kullanın aynı şekilde rulo yapıp, kesin.
Bütün kesilmiş börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (Not: Bu böreği kestikten sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirip dondurucuya kaldırıp istediğinizde çıkarıp yumurta sarısı sürüp pişirebilirsiniz)
Kremşantili Nutellalı Kek
Kremşantili Nutellalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 buçuk çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket toz kremşanti(ben sade kullandım)
2 yemek kaşığı nutella
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
2 yumurtayı ve şekeri çırpalım.
5 dakika sonra süt, sıvı yağ, toz olarak kremşantiyi, vanilya, kabartma tozunu, nutellayı, çırpalım.
Ununu ekleyip tekrar çırptıktan sonra margarinle yağladığımız kalıbımıza dökelim.
Ben üzerine fındık döktüm isteğinize göre.
180 derecede 40 dk pişirdim.
Tarhana
Tarhana? Tarhana Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
aşlık
soğan
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1. 5 çay bardağı aşlık
1. 5 su bardağı su
Tuz
2 büyük soğan

Hazırlanışı:
Yoğurt biraz sulandırılarak tencereye alınır kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadığında aşlık eklenir koyulaşınca tuz eklenerek ocaktan alınır.
Bir tavada sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış soğan kavrularak yemeğin üzerine eklenir. sıcak tüketilmelidir. Kalan yemek tekrar soğan ile ısıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Unsuz Yağsız Kek (Muhteşem Tadı İle)
Unsuz Yağsız Kek (Muhteşem Tadı İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
havuç
kabartma tozu
nişasta
şeker
tarçın
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta (Sarısı ve beyazı ayrılacak)
1 su bardağı şeker
3 orta boy havuç
1, 5 su bardağı ceviz( Yoğunluğu isteğinize göre ) fındıkta olabilir
3 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta sarılarını yarım bardak şeker tarçın ve tuz la iyice çırpın.
Diğer tarafta yumurta akları kar beyaz olana kadar çırpın sonrasında kalan şekeri ekleyin tekrar çırpın.
Ve iki karışımı yavaş yavaş birbirine ekleyin. Havucu, cevizi ve galeta ununu ekleyin biraz daha karıştırın.
En son olarak nişasta ve kabartma tozunu ekleyip çok karıştırmadan altına yağlı kağıt serdiğimiz 24 yada 26 cmlik kelepçeli kalıba dökün.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20-25 dk pişirin.
Kürdanla test edebilirsiniz bıçakla yapmayın çünkü şekli belli olur soğuduktan sonra.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın ben pudra şekeri serptim sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Şipşak Puf Poğaça
Şipşak puf poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Etiketler: şipşak
puf
poğaça
Porsiyon: 25

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı (2 parmak eksik) zeytinyağı
1 kase galeta unu
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 kase maydanoz, dereotu, nane

Hazırlanışı:
Önce un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamurdan minik bezeler alarak elimizle yuvarlayıp şekil veriyoruz.
Üzerini galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Bu aşamada dilerseniz içine peynir, dereotu, maydanoz vs. ekleyebilirsiniz.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fındık Lahmacun
Fındık Lahmacun? Fındık Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket yas maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un
Tuz
300 gr orta yağılı kıyma
3 adet domates
2 adet kırmızı biber
Yarim bag maydanoz
2 adet kuru soğan
2 dis sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yaş mayayı alalım üzerine şeker ekleyelim ılık süt be suyu ilave edip karıştırıp 5 dk mayanın kabarmasını bekleyelim.
Sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına gelmesini sağlayalım. 20-25 dk mayalandıralım.
Ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım veya da mandalina büyüklüğünde(büyük açıp bardak ile de kesilebilir)
İç harcı için kıymayı kaba alalım domates ve soğanları rendeleyin sarımsağı ezelim(robottanda hafif geçirilebilir)
Maydanozu ince doğrayalım. Salça, sıvı yağ, tuz ve baharatları koyup karıştıralım.
Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açalım.
Fırın tepsisine açılan bezeleri döşeyelim kıymalı harçtan bezelerin üzerine 1 yemek kaşığı kadar koyalım. (tavada da pişirilebilir)
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 – 15 dk pişirelim.
Çilekli Tart Kek
Çilekli Tart Kek? Binlerce kişinin defterindeki Çilekli Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ̆
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2.5 çay bardağı un
Tart kalınını yağlamak için bi miktar tereyağ
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ̆
1 paket vanilya
Yarım poşet krem santı
1 tatlı kaşığı nişasta
3,5 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba oda sıcaklığında ki yumurta ve şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sütü, sıvı yağ̆ı da ekleyip karıştıralım, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştıralım.
Tart kalıbımın her yerini tereyağ ile yağlayıp kek hamurunu kalıba dökelim.
Alt üst ayarda önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Kürdan testi yapmayı unutmayın. Benim kekim 18 dakikada pişti.
Fırından çıkan keki soğumaya alın.
Kreması için küçük bir tencereye sütü şekeri unu ekleyip orta ateşte koyu bi kıvam olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip teker çırpıp ılımaya bırakalım.Ara ara karıştıralım ki kabuk tutmasın.
Krema lığıdında yarım poşet krem santıyı ilave edip 5 dakika boyunca mixerin en yüksek devrinde çırpalım.
Soğumuş olan keki servis tabağına ters çevirip kalıbından çıkartalım. Kremayı orta bölümüne döküp düzleyelim.
Çilekleri ortadan kesip gelişi güzel yerleştirelim.
Pasta jölesi için nişasta, şeker ve su sos tenceresinde çırpın ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Ocaktan alıp çileklerin üzerine gezdirin.
Kekimizi 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Yufka Çanakta Sebze Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yufka Çanakta Sebze Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Salata Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yufka
3 kabak
3 havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 közlenmiş salçalık kırmızıbiber
Yarım su bardağı konserve tane mısır
1 su bardağı konserve mantar
1 su bardağı doğranmış yeşil zeytin
3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
500 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
Karabiber
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Çanakları hazırlamak için, yufkayı mutfak tezgahına serip ortadan ikiye katlayın ve 16 cm çapında bir tabak yardımıyla yuvarlak parçalar kesin.
2. Küçük bir kızartma tenceresinde ayçiçeği yağını ısıtın ve yufkaları ortasına kepçe bastırarak kase şeklinde kızartın.
3. Kabakları ve havuçları jülyen aleti ile doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
4. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
5. 20 dakika süzgeçte soğumaya bırakın.
6. Kırmızıbiberi jülyen doğrayıp kabaklara ekleyin.
7. Doğranmış mantar, zeytin, mısır ve dereotunu ekleyip karıştırın.
8. Yoğurda sarımsakları rendeleyin.
9. Nane, tuz ekleyip sebze karışımına ekleyin ve yufka çanaklarının içlerine paylaştırarak servis yapın.
Evden Çıkmadan Ekmek (Videolu)
Evden Çıkmadan Ekmek (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 ml su (1. 5-2 su bardağı)
570-600 gr un ( 3. 5-4 su bardağı)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ilık suyun içinde mayayı karıştırıp streç ile kaplayın kenara alın.
15 dk sonra mixer kabınızda veya el ile yoğuracaksanız bir derin kaba unu eleyin.
Ortasına mayalı karışımı dökün ve 10 dk yoğurun.
Hamur yumuşak ama ele yapışmayan olmalı.
En son 1 yemek kaşığı tuzu 1 yemek kaşığı su ile açıp ilave edin ve 5 dk daha yoğurun.
1. 5 saat kadar mayalandırın.
Havasını alıp tekrar 1 saat kadar mayalandırın.
Döküm tencereniz varsa ideal olacaktır. Yoksa kalın altlı bir tencere alın.
220 -240 derecede iyice ısıtın(30 dk kadar)
İçine yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru içine alın.
Çizik atıp kapağını kapatın.
30 dk kapağı kapalı 230 derece sıcak fırında pişirin.
30. dk da kapağını açın ve 10-15 dk daha pişirin.
Salamura Zeytin
Salamura Zeytin? Salamura Zeytin Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
salamura tuzu
tuz
salamura zeytin
zeytin
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı su
1 buçuk kilo salamura zeytin
5 yemek kaşığı salamura tuz
4 tane limon
2 limon

Hazırlanışı:
Öncelikle suyu tuzu kabin içine koyup tuz eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra limonları sıkıp içine döküyoruz zeytinleri yarısını bidona dolduruyoruz.
Sonra etrafını dilimlediğiniz limonları diziyoruz sonra tuzlu suyu döküp kapağını sıkıca kapatıp pişmesini bekleyeceğiz.
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
margarin
mısır gevreği
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3-4 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
3-4 kaşık kahvaltılık çikolata
2 bardak mısır gevreği

Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz. Ufak ufak alıp yuvarlıyoruz.
180 derece fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz. Pembeleşmeyecek beyaz kalacak kurabiyelerimiz.
İlk sıcağı giden kurabiyemizi benmari usulü erittiğimiz çikolataya sonrada mısır gevreğini rondodan geçirebilirsiniz veya elinizde ezebilirsiniz.
Gevreğe batırıp buzdolabında soğuyana kadar bekletiyoruz ve servise hazır kolay kolayda bayatlamıyor ama ağzını kapalı tutun.
Zeytin Yağlı Pırasa
Zeytin Yağlı Pırasa? Zeytin Yağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
havuç
pırasa
pirinç
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg pırasa
3 tane havuç
1 fincan pirinç
1 kase domates
1 çay kaşığı salça
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları ayıklayıp doğruyoruz.
Havuçları da yıkayıp pırasa gibi doğruyoruz.
Tencereye yağımızı alıyoruz.
Doğradığınız havuçları yağda 2- 3 dakika kavuruyoruz.
İçine yıkadığımız pirinçi, domatesi ve salçayı ekledikten sonra pırasayı da ekliyoruz.
Tuz ve suyu (çok az üstünü geçecek) ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pişerken kontrol edin ki çok pişmesin.
Servise hazır.
İsteyen yerken üzerine limon sıkabilir. Ben limonlu severim.
Fesleğenli Ve Domatesli Milföy Tart
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fesleğenli Ve Domatesli Milföy Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Milföylü Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 büyük boy milföy hamuru
2 top mozzarella peyniri
250 gr kiraz domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç dal taze fesleğen
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
2. Dikdörtgen tart kalıbının tabanına yağlı kağıt serin.
3. Milföy hamurlarının uçlarını birleştirip unlanmış zeminde merdane ile hafif açın.
4. Tart kalıbına kenarları 2-2.
5. 5 cm yüksek kalacak şekilde yerleştirin.
6. Çatalla üzerine ve kenarlarına delikler açıp fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
7. Domatesleri ortadan ikiye kesin ve bir kaseye alın.
8. Tuz, karabiber, zeytinyağı ekleyip harmanlayın.
9. Mozzarella peynirini ince dilimleyin ve tart tabanına dizin.
10. Üzerine domatesleri yerleştirip tekrar fırına yerleştirin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
11. Fırından alıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve üzerine fesleğen yapraklarını yerleştirip servis yapın.
12. Servis yapın.
Fırında Tavuk Patates
Çabucak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırında tavuk patates tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
tavuk
patates
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tavuk budu
2 adet soğan
5 adet patates
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayın ve iri dilimler halinde kesin. Biberleri de dilimleyin.
Soğanları ve domatesleri dilimleyin.
Sarımsakları bıçak ile çok ince olmayacak şekilde kesin.
Bir derin kapta kaynar su, zeytinyağı, baharat, tuz ve salçayı karıştırın.
Fırın tepsinize sebzeleri yayın. Üzerine tavuk piliçleri dizip salçalı sosunuzu tepsiye tavukların üzerinden dökün.
Tepsinizin üzerini fırın kağıdı ile kapatıp 240 derece alt üst ayarda üzeri kapalı 20 dakika pişirin.
Sonra kağıdı alıp üzeri açık 10 dakika daha tavukların üzeri kızarana kadar pişirin.
Kadayıf Dolması
Kadayıf Dolması? Kadayıf Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
ceviz
kadayıf
limon
şeker
su
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kadayıf
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı su
1 dilim limon
Ceviz
2 tane yumurta
Kızartmak için ayçicekyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri,suyu,limonu kaynadıktan sonra 20 dk kaynatıp soğutuyoruz.
Kadayıflarımızı açalım.
Elimizin içine açalım, içine ceviz koyup sarma sarar gibi saralım.
Çırptığınız yumurtaya bulayıp süzdürüyoruz fazla yumurtasını.
Yumurtaya 1 çay kaşığı vanilya attım yumurta kokmasın diye.
Isıttığımız yağa sardığımız kadayıfları atıp kızartıyoruz.
Altı çok yüksek olmasın yavaş yavaş pişsin ki içi de güzel kızarsın.
Kızaranları soğuttuğumuz şerbete atıp 5 dk bekletip çıkartıyoruz.
Diyete Uygun Kayısı Topları
Diyete Uygun Kayısı Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık
gün kurusu
hindistan cevizi
kayısı
tuzsuz badem
badem
Porsiyon: 3

Malzemeler:
25 adet gün kurusu kayısı
10 adet tuzsuz badem
10 adet çiğ fındık
1 çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kayısıları 15 dk kaynamış suda bekletiyoruz. Yumuşayan kayısıları rondoya alıp ceviz ve bademi ekleyip iyice eziyoruz.
Hazırladığımız harçtan toplar yapıp hindistan cevizinin içinde yuvarlıyoruz. Tatlı isteğini bastırmak için en iyi tarif.
Sadece 4 Malzemeli Ağızda Eriyip Giden Kaymak Pare Tatlısı
Sadece 4 Malzemeli Ağızda Eriyip Giden Kaymak Pare Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
kaymak
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kutu kaymak (200 gr)
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat veya yarım paket kabartma tozu
4, 5 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri orta ateşte ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştıralım
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Tatlımızın hamuru için. Dolapta iyice soğuyan kaymak ve sıvı yağ güzelce karıştırılır.
Üzerine un ve karbonat ekleyip yoğuralım.
4 su bardağı undan sonrasını kontrollü ekleyelim gayet yumuşak bir hamur elde edilir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirelim. Yaklaşık 25-30 dakika kadar yumurta olmadığı için kızarmaz pişen tatlılarımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbet ile buluşturalım çok yumuşak bir tatlı dağılması gözünüzü korkutmasın.
Şerbetlenen tatlımız 1 saat dinlendirilip servis edilir. Gayet yumuşak kıvamlı bir tatlı bu sizin gözünüzü korkutmasın özelliği bu tatlının.