mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Damla Çikolatalı Kurabiş
Elmalı Damla Çikolatalı Kurabiş? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
damla çikolata
çikolata
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4 orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı damla damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını yapmakla başlıyoruz. Elmaları soyuyoruz rendeliyoruz ve bir tavanın içerisine kısık ateşe koyuyoruz.
Üzerine tarçın ve şekeri ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
Pişen elmalar soğuması için bir kenara alın alıp hamuruna geçiyoruz.
Ardından bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp kontrollü bir şekilde de onu kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar koyuyoruz bundan sonrası kurabişlerimize şekil vermek kaldı.
Elmalı iç harç soğuduktan sonra damla çikolataları koyalım hamurla istediğimiz şekli verebiliriz. ben tırtıklı bir şekil tercih ettim.
170 derecede 15 dakika pişirme dizi tavsiye ederim. Yapanlara yiyenlere şimdiden
Trileçe
Hem hafif hem lezzetli bir tatlı seçeneği.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
KEK İÇİN
2 su bardağı (250 gram) un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 adet yumurtanın akı
175 gram toz şeker
3 adet yumurta sarısı
1 su bardağı (110 ml) süt
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
SOSU İÇİN
200 ml krema
200 ml tatlandırılmış ve yoğunlaştırılmış süt(sweetened condensed milk)
200 ml koyulaştırılmış süt (evaporated milk)
ÜZERİ İÇİN
Rendelenmiş lime (misket limonu) kabuğu
yaban mersini

Hazırlanışı:
Kek için un, kabartma tozu ve vanilyayı geniş bir kaba eleyin. Başka bir kapta yumurta aklarını mikser ile kabarana kadar çırpın. Toz şeker ekleyip katı bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Un karışımını üç defada, sütü 2 defada yumurtalı karışıma (önce unun 1/3'ünü sonra sütün yarısını, sonra yeniden unun 1/3'ünü sonra sütün kalanını, en son da unun kalanını eklemelisiniz) ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene dek karıştırın.
Kare veya dikdörtgen bir kek kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın. Karışımı kek kalıbına alıp, hava kabarcıklarının kalmaması için kalıbın altını birkaç kez tezgâha vurarak hamurun yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen kekin ılınması için bir telin üzerine alın.
Sosu hazırlamak için tüm malzemeyi çırpın. Kekin alt tarafında çatal ile delikler açıp hafif derin bir tepsiye alın. Ardından ılınan kekin üzerine karışımın yarısını dökün ve 10-15 dakika çekmesini bekleyin.
Başka bir tabak yardımı ile ters yüz edip üst kısmına da çatal ile delikler açın. Kalan sosu da üst kısmına dökün. Tekrar 10-15 dakika beklettikten sonra rendelenmiş misket limonu kabuğu ve yabanmersini ile süsleyerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 301 kalori
Ev Yapımı Tırnak Pide
Ev yapımı tırnak pide tarifi adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla sizlerle! Ramazana yakışır yumuşacık bu tırnak pideyi mutlaka deneyin!
Kategori: Ekmek
Etiketler: ev
yapımı
tırnak
pide
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5-5,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Ev yapımı tırnak pide hamuru için maya, su, toz şeker ve sıvı yağı bir kapta güzelce karıştıralım. Ardından un ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Ele hafif yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettiğimizde üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp içindeki maya gazını çıkarmak için 2-3 dakika daha yoğuralım ve eşit bezelere ayıralım.
Bir kasede yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım. Bezelerin üzerine sürelim ve parmak uçlarımızla bastırarak klasik pide şekli verelim.
Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar 15 dakika pişirelim. Ev yapımı tırnak pide hazır!.
Çikolata Soslu Bulut Kek
Çikolata Soslu Bulut Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pirinç unu
un
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı soğuk süt
Çeyrek su bardağı süt
1 paket bitter ya da sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Şekerle yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım.
Diğer malzemeleri ekleyip yavaşça karıştıralım.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
20 dakika 180 derece de 20 dakika da 200 derece de pişirelim.
Tabii bu fırından fırına göre değişir siz dikkatli olun.
Kekimizi kürdanla kontrol ettikten sonra sıcak kekin üstüne bi su bardağı sütü dökelim.
Kek sütü çekerken cezvede sosumuzu hazırlayalım.
Süt ve kırmış olduğumuz çikolata parçalarını kaşık yardımıyla karıştırarak eritelim.
Ilık sosu kekimizin üzerine dökelim.
Kekin soğumasını beklemenize gerek yok bu işlemleri peşpeşe yapıyoruz.
Browni tadında ıslak ve yumuşacık çikolata soslu kekimiz hazır.
Pratik ve bi o kadar da lezzetli bi tarif. Deneyecek herkese şimdiden.
Pufidik Yumşacık Bazlama
Pufidik Yumşacık Bazlama? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıyoruz. İçine şeker ve mayayı karıştırıp 5dakika bekliyoruz.
Ardından tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
1 saat ağzı kapalı üzerinde nemli bir bezle mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp kızgın tavada arkalı önlü ikişer dakika çevire çevire pişiriyoruz.
Közlenmiş Patlıcan Salatası(Yoğurtlu)
Közlenmiş Patlıcan Salatası(Yoğurtlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy közlenmiş patlıcan
1. 5 su bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı biraz az tuz
2 diş sarımsak (rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Öncelikle közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup doğrayın.
Daha sonra bir kapta yoğurt tuz ve sarımsakları karıştırıp közlenmiş patlıcanlarla buluşturun.
İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Diyarbakır Usulü Kibe Dolması (Videolu)
Diyarbakır Usulü Kibe Dolması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
et
işkembe
kuyruk yağı
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 işkembe
2 su bardağı pirinç
1 kase et
1 kase kuyruk yağı
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kaynatmak için yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Pirinçi yıkayıp süzün kullanacağınız kaba alın üzerine küçük doğranmış et, kuyruk yağı, soğan, biber, pul biber, nane, tuz, salça ve yağı katıp iyice karıştırın.
İsteğe bağlı sarımsak ve sevdiğiniz baharatlar varsa onları da kullana bilirsiniz.
İşkembeyi istediğiniz büyüklükte kesin.
Doldurmaya başlamadan önce tencereyi yarıya kadar su doldurup ocağın üzerine bırakın doldurma işlemi bittiğinde suyunuz hazır olsun.
En baştan dikmeye başlayın ucunu açık bırakın iç harçtan katıp tekrar dikmeye devam edin.
İçini çok fazla doldurmayın yarısına kadar doldurun eğer tıka basa doldurursanız pişerken şişecek yer kalmayacağı için orta kısımlar çiğ kalacaktır o nedenle çok fazla doldurmayın biraz boşluk bırakın.
Kaynaması için işkembe lerin dolum içlemi bittiyse kaynayan suyun içine alın üzerine nohutu ilave edin eğer sevmiyorsanız kullanmak zorunda değilsiniz.
Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın ara sıra kontrol edin yumuşamış mı diye eğer hala yumuşamadıysa ve suyu azaldıysa tekrar kaynar su ilave edin ve sürekli kontrol edin çatalla yumuşadımı diye eğer yumuşadıysa ocağı kapatıp ocaktan alın.
Bu arada suyun tadına bakın, eğer tuzsuz ise tuz ekleyin kibe dolmamız artık lokum gibi oldu resmen yapacaklara.
Sakallı Poğaça Tarifi (Pastane Usulü)
Sakallı Poğaça Tarifi (Pastane Usulü) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kaşar peyniri
labne
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (1’i üzeri için)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ (Yarım su bardağı)
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt (Yarım su bardağı)
5 yemek kaşığı labne
1 büyük kare dilim beyaz peynir
1 yemek kaşığı peynir suyu
3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve mayamızı bir kapta özdeşene kadar çırpıp 5 dakika mayamızın aktifleşmesi için bekliyoruz.
Mayamız aktive olduktan sonra başka bir kapta elekten geçirdiğimiz un, tuz, yumurta, yoğurt ve sıvı yağımızı alıp üzerine aktifleşen mayamızı ekliyor ve hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğuruyoruz.
Son yoğurmayı hamurumuzu büyük bir yuvarlak hale getirmek için tezgaha alıp yapıyoruz.
Yuvarlak haline gelen hamurumuzu kabına geri alıp üzerini hava almayacak şekilde streçliyoruz ve 1 saat boyunca hamuru mayalamaya bırakıyoruz.
1 saat sonunda elimizi azıcık yağlayıp hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yirmi beze olacak şekilde bölüp, diziyoruz ve yaptığımız bezelerin üzerini bir bezle örterek 15 dakika daha tepsi mayası için dinlenmeye bırakıyoruz.
Tepsi mayası yaptırdığımız bezelerimizi 180 derece önceden ısıtılmış alt-üst ayar fanlı fırında 15 dakika boyunca pişiriyoruz.
Poğaçalarımız piştikten sonra iç dolgusunu içlerine dolduruyor ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz.
Portakallı Polenta Tatlısı
Lezzetli tarifi ile sofralarınıza şıklık katacak portakallı polenta tatlısı
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 su bardağı + 4 yemek kaşığı toz şeker
4 adet yumurta
2 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un
1 su bardağı +3 yemek kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
Şerbet için: 1 su bardağı portakal suyu
Karamel sos için
50 ml krema
5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurta ekleyip, krema kıvamı alana dek çırpın. Un, mısır unu, kabartma tozu, portakal kabuğu ve portakal suyu ilave edip karıştırın. Hamuru dilediğiniz ebattaki yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık olarak 45 dakika pişirin.
Üzeri için, portakal suyu ve toz şekeri 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Soğuk şerbeti sıcak polentanın üzerine gezdirin ve şerbeti çekmesi için dinlendirin.Ayrı bir yerde karamel sos hazırlayın. Bunun için toz şekeri tencereye alıp, harlı ateşte eriyene dek karıştırın.
Tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ocaktan alıp, krema ilave edin ve hızlı hareketlerle karıştırın. Pürüzsüz bir karışım elde edince bırakın. Ilık karamel sosu soğuk polentanın üzerine gezdirip servis yapın.
Ton Balıklı Peynirli Makarna
Yapımı oldukça kolay olan lezzetini çok seveceğiniz bir ton balıklı peynirli makarna. Kremalı enfes kıvamıyla şahane bir makarna tarifi.
Kategori: Makarna
Etiketler: ton
balıklı
peynirli
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1 adet ton balığı
180 gram krem peynir
1/2 çay bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Makarnayı bol suda haşlayın. Makarnanız haşlanırken siz sosunu yapın. Ton balığı, krem peynir ve suyu bir kaba alın. Blender yardımı ile iyice çekin.
Sosunuzu bir tavaya alın ve üzerine makarnayı dökün. Limon kabuğu rendesi,karabiber, tuz ve zeytinyağını katıp karıştırın.
Ocağa alıp 2-3 dakika kadar sonra ocaktan alın. Servis tabağına alıp minik doğradığınız maydanoz ile servis edin.
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası? Mantar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
mantar
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım demet maydanoz
Tuz
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu un
10 su bardağı su
1 paket et suyu
1 paket mantar
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı un ile yağları kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
10 bardak sıcak suyu ekliyoruz. Et suyunu da koyuyoruz.
Mantarlarımızı küçük küçük doğrayıp içine atıyoruz.
Daha sonra kreması için süt yumurta sarısı ve unu çırpıyoruz.
Kaynayan suyun içerisine ekliyoruz. 15- 20 dk kaynatıyoruz.
Pişmeden 1 -2 dk önce ince ince kıydığımız maydanozlarıda ekleyip altını kapatıyoruz.
Damla Sakızlı Kurabiye
Damla Sakızlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla sakızlı vanilin
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
Ele yapışan hamur olana kadar un (baya cıvıkımsı oluyor zor yuvarlanıyor elde)
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, yoğurt, şeker, yumurta iyice çırpılır.
Daha sonra bir su bardağı un konulur,vanilya,kabartma tozu da konulup iyice karıştırılır.
Un koymaya devam edilir ele yapışkan hamur olunca kıvama gelmiş demektir.
Tepsiye yağlı kağıt serilir üzerine hamur yuvarlanır.
180 derece fırında 15- 20 dakika pişirilir.
Ben kızarık çok sevmediğim için hemen aldım yumuşacık bir kurabiye oluyor ve mis gibi kokuyor.
Harira (Fas Çorbası)
Harira (Fas Çorbası)? Onlarca kişinin defterindeki Harira (Fas Çorbası) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates püresi
haşlanmış nohut
karabiber
kemik suyu
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
tarçın
tel şehriye
şehriye
toz zencefil
tuz
un
zerdeçal tozu
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 adet kerevizin sadece (sapı ile beraber yaprakları)
1 tutam maydanoz
1 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kemik suyu
1 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını salçayı alıp kavurdum, üzerine domates püresi ekledim kavurmaya devam ettim.
Unu ilave edip tekrardan karıştırdım.
Bu arada kuru soğanı,maydanozu, kereviz yaprakları ve sap kısımlarını 1 bardak su ilavesiyle blenderdan geçirip püre haline getirdim.
Tencereye yavaş yavaş püreyi ekledim.
2 bardak soğuk su ve kemik suyunun da ilavesiyle karıştırarak pişirmeye devam ettim.
Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca 1 lt kadar sıcak su ve baharatları da ekledim.
Ardından tel şehriye haşlanmış nohutu da ekleyip kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dk daha pişirdim.
Patatesli Şambörek
Patatesli Şambörek? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Şambörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 kilo un
2 tatlı kaşığı tuz
3.4 su bardağı ılık su
4 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yapalım. Yoğurma kabına un, tuz boşaltıp üzerine kontrollü su ilave ederek yoğuralım yumuşak bir hamur elde edilir.
Haşlanmış patatesleri soyulup ezelim.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağla pembeleşinceye kadar kızartılır.
Salça eklenir.
Ardından ezilmiş patates ilave edilir birlikte 5 dk pişirilir.
Baharat tuz eklenir soğutulur ve ceviz büyüklünde hamurdan bezeler yapılır tek tek açılır.
Uç kısmına harç konulur kapatılır.
Tırnak ucuyla ezilir acımasın diye püremiz bitene kadar bu işlem yapılır.
Ardından tavada arkalı önlü pişirilir alınır margarin yüzüne sürülür piştikçe bu şekil yapılır pişen şamböreğimiz sıcak sıcak yemeye hazırdır.
Çilekli Sütlü Tepsi Tatlısı
Çilekli Sütlü Tepsi Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
çilek
krem şanti
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 su bardağı kadar toz şeker
1 tane yumurta sarısı
Yarım paket krem şanti
1 paket vanilya
2 paket burçak bisküvi
Çekilmiş fındık içi (isteğe bağlı)
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Tencerenin içine krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeyi ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırın.
İlk sıcaklığı çıkana kadar bekletin.
Muhallebinin içine krem şanti ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Bisküviyi rondodan toz haline getirin.
Geniş bir kabın içine bisküviyi yayıp üzerine ince dilimlenmiş çilekleri ekleyin.
Çileğin üzerine de damak zevkine göre fındık ceviz badem damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Muhallebiyi döküp güzelce yayın.
Son olarak 1 paket bisküvi de robottan geçirip muhallebinin üzerine yayın. Antep fıstığı ve fındık ile süsleyip bir kaç saat dolapta bekletip servis yapın. Afiyet şifa olsun.
Ispanaklı Pide (Yumuşacık Yemelere Doyulmuyor)
Ispanaklı Pide (Yumuşacık Yemelere Doyulmuyor)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
ıspanak
karabiber
kesme şeker
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 kesme şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Un göz kararı kulak memesi yumuşaklığında hamur olacak
1 kilo ıspanak
3 tane büyük boy kuru soğan
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce yaş mayamızı kesme şeker ve ılık suyla aktifleştirelim kabarsın.
Diğer tarafta unumuzu yaklaşık dört buçuk beş su bardağı kadar tuz sıvı yağı da koyalım.
Derin bir kabın içine ılık süt,ılık suyu da yavaş yavaş karıştırarak hamuru yoğuralım.
Hamur ne çok sert ne de ele yapışacak kulak memesi yumuşaklığında olacak. (unu göz kararı kullanıyorum eğer ki hamuru yoğururken hamur çok cıvık olursa azar azar kontrollü un ekleyebilirsiniz )
Hamur 1 saat dinlenip kabarsın üzerini güzel örtün ki çabuk kabarsın.
İç malzemesinin hazırlanışı; Ispanakları temizleyip yıkıyoruz bir tepsinin içinde üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpip ıspanakları güzel ovuyoruz.
Ispanakların suyunu güzel sıkıp başka kabın içine alıyoruz
Soğanları yemeklik doğrayıp tuzla ovuyoruz sudan geçirip suyunu sıkıp ıspanakların üzerine koyuyoruz.
Sıvı yağ, tuz toz kırmızı biber, karabiber,baharatlar arzuya göre iç malzememizi güzel karıştırıp hamuru açıp içine koyuyoruz.
Resimlerdeki gibi 190 dere fırında altı üstü kızarınca fırından alıp üzerlerini yarım çay bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı su karışımıyla fırından çıkar çıkmaz yağlıyoruz ( püf noktası da bu).
Çikolatalı Cupcake Videolu
Çikolatalı Cupcake Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık kreması
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
2,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
300 gram çikolata
400 gram fındık kreması
2 paket krema

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri çırpalım.
Daha sonra yağ ve sütümüzü de ekleyip çırplalım.
Un, kakao kabartma tozu ve vanilya elekten geçirelim çırpalım.
İsteğe bağlı yarım su bardağı çikolata parçası ekleyelim.
Muffin kalıplarına küçük kepçe ile 1 kepçe eğer küçük kepçeniz yoksa 3 yemek kaşığı ekleyip önceden ısıttığımız 175 derece fırınımızda kürdan kontrolü ile pişirelim.
Kreması için çikolatamızı benmari usulü eritelim.
Eriyen çikolatamızı fındık kreması ile çırpalım.
Ardından kremayı ekleyip tekrar çırpalım.
Kremamız hazır krema sıkma torbasına aldığımız krema ile pişip soğuyan keklerimizi süsleyelim üzerini de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz!En şık sunumlarınız için mükemmel görüntü ve lezzet mutlaka deneyin!. Afiyet şifa olsun
Kakaolu, Hindistancevizli Misket Kurabiye
Kakaolu, Hindistancevizli Misket Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin(oda sıcaklığında )
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı hindistancevizi
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (2, 5 su bardağı kullandım)
1 kahve fincanı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yağ, pudra şekeri, yumurta, nişasta, kakao konulup karıştırılır.
Kabartma tozu, hindistancevizi ve un yavaş yavaş ilave edilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler sıcak sıcak pudra şekerini bulanır servis tabağına dizilir. (siz pişirme derecesini ve süresini fırınınıza göre ayarlayın )
Poncik Topçuklar
Poncik Topçuklar? Onlarca kişinin defterindeki Poncik Topçuklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
baton kek
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
kuru meyve
portakal kabuğu
portakal suyu
renkli şekerleme
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket baton kek (2 kakaolu 1 meyveli)
2 portakal kabuğu rendesi
1 portakal suyu (Boyutuna göre farklılık gösterebilir)
5 kaşık dolusu Hindistan cevizi
1 paket kremşanti
Yarım çay bardağı kadar soğuk süt
İsteğe bağlı ceviz, fındık veya doğranmış kuru meyveler
Hindistan cevizi
Renkli şekerleme
Kakao

Hazırlanışı:
İlk başta kremşantimizi süt ile mikserle çırpalım.
5 dakika kadar dolapta soğumaya bırakalım bu sırada bir kabın içerisine keklerimizi elimizle parçalayıp ufalayalım.
Portakalları rendeleyip suyunu sıkalım ve içerisine koyalım.
Hindistan cevizini ve soğuyan kremşantiyi ilave edelim. İster elinizle ister kaşık yardımıyla karıştıralım.
Üzerini streç film sarıp dolaba koyalım 10 -15 dakika dinlendirelim.
Süsleme malzemelerini kaselere koyalım.
Soğuyan karışımı cevizden biraz küçük parçalar alıp elimize yuvarlayalım ve şekerlere bulayalım. Tabağa dizdiğimiz topları servis edebilirsiniz. NOT: portakal suyu portakalın boyutuna göre farklılık gösterebilir bu yüzden de kekler katı bir hal almaya bilir. Cıvık olan karışıma yarım kek daha katabilirsiniz. Yada portakal suyunu azalta bilirsiniz.