mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kek Tadında Enerji Topları
Beyaz un ve rafine şeker içermeyen bu lezzetli enerji topları, aynı zamanda harika ikramlık oluyor. Haydi sizi poke kek tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kek
tadında
enerji
topları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı badem unu
1 su bardağı Hindistan cevizi unu
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yulaf
1/2 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 adet ezilmiş muz
4 yemek kaşığı karadut özü
1/2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı keten tohumu
1 adet elma
1 avuç ahududu
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1/2 su bardağı dut kurusu
1 yemek kaşığı tahin
1/2 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı (silme) zencefil
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Muzları bir kapta ezin ve karadut özüyle karıştırın.
Ardından tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
İstediğiniz malzemeleri karıştırın ve şekil verin. (ben kakaolu, elmalı, kuru üzümlü, tahinli, kuru dutlu, Hindistan cevizi+baharatlı ve normal olarak 7 çeşit çıkardım.)
Dilediğiniz gibi süsleyin ve üzerlerine biraz tuz serpin.
175 derece alt-üst olarak çalışan fırında 20 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 555 kalori
Fit İrmikli Toplar
Fit İrmikli Toplar? Fit İrmikli Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
süt
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı bal
%80 bitter çikolata

Hazırlanışı:
Süt, irmik, hindistan cevizi ve tarçını bir tencereye alın ve puding kıvamı alana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca 6-7 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Ilıyınca içerisine balı ekleyip karıştırın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Çıkartınca minik toplar haline getirin ve benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayla kaplayın.

Besin değerleri: calories: 155
Karbonhidrat(g): 23
Protein(g): 5
Yağ(g): 5
Lif(g): 2.15
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 15.3
Potasyum(mg): 159.3
Kalsiyum(mg): 49.57
Vitamin A(iu): 44.3
Vitamin C(mg): 1.08
Demir(mg): 0.92
kcal: 155
Sodalı Gül Böreği
Sodalı gül böreği tarifi ile börek tariflerinin en nefislerinden birini yapıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Buyursunlar!
Kategori: Börek
Etiketler: sodalı
gül
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
7 adet yufka
1 kg. ıspanak
7 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
250 gram peynir
1 tatlı kaşığı pul biber
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 şişe soda (maden suyu)

Hazırlanışı:
Ispanakları temizleyip güzelce yıkayıp süzünüz. Derin bir kaba alarak 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz ve elimizle güzelce ovalıyoruz.
Suyunu iyice sıkınp temiz bir kaba alıyoruz. Üzerine taze soğanı ve maydanozu çok ince olmayacak şekilde dogruyoruz ve peyniride elimizle parçalayarak ekliyoruz. Kaşık yarsımıyla güzelce harmanlıyoruz. Sos malzemelerimizi bir kaba alıp homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Yufkalarımızı güzelce masamıza seriyoruz. Yufkayı ilk önce 4 parçaya bölüyoruz, her parçaya sırayla sostan sürüyoruz ve iç harcınızdan koyuyoruz.
Yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şekli veriyoruz. uc kısmı sosa batırıp yapıştırıyoruz. yağlanmış tepsiye diziyoruz.
1 gece dinlendirin vaktiniz yok ise direk diğer yufkaları aynı işlemi uygulayarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Kırmızı Pancar Mezesi
Kırmızı Pancar Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kırmızı pancar
Yarım çorba kaşığı zeytinyağı
2 kaşık mayonez
2 kaşık yoğurt (Dilerseniz süzmede kullanabilirsiniz)
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Önce kırmızı pancarlarımızın kabuğunu soyuyoruz.
Daha sonra rendeliyoruz. Tavanın içerisine zeytin yağı’nı ilave ettikten sonra kırmızı pancarlarımızın suyu çekene kadar kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Ardından mayonez, sarımsak ve yordu ekliyoruz. isteğe göre tuz ekliyoruz. Mezemizi iyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz:).
Kupta Kadayıflı Muhallebi
Kupta Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti
250 gr kadayıf
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Önce muhallebiyi hazırlıyoruz. Krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp göz göz olana dek pişiriyoruz. Piştikten sonra kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıfı için;kadayıfları minin minik doğrayıp şekerle rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz. içine cevizi de katıyoruz.
Soğuyan kremaya krem şantiyi katıp muhallebimizi oluşturuyoruz.
Ben kuplara yaptım ama 1 gün önceden borcama da yapabilirsiniz tabi ki. 10 tane çıktı bu ölçülerden.
Önce kadayıf üzerine muhallebi sonra tekrar kadayıf şeklinde sıralıyoruz ve yaklaşık 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra afiyetle tüketiyoruz Bal, şeker olsun
Limonlu Ve Portakallı Kek
Limonlu Ve Portakallı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
portakal suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun suyu
1 adet portakalın suyu
1 adet limon rendesi
2. 5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri (4-5 yemek kaşığı)
Limon dilimleri
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

Hazırlanışı:
Karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpük köpük beyaz olana kadar iyice çırpıyoruz.
Ardından süt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip az biraz daha karıştırıyoruz.
Ardından hazırladığımız karışıma limon suyunu, portakal suyunu, unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip biraz daha karıştırıp yağlanmış olan kek kalıbına hamuru döküyoruz. Ve kalıbı tezgaha bir kaç defa vuruyoruz ki eşit dağılsın.
Ardından önceden ısıtılmış 170 derecede ki fırında (alt-üst ayarda) 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz.
Keki fırından çıkardıktan 10 dakika sonra ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz.
Sosu için ise bir kaba pudra şekerini ve limon suyunu koyup karıştıralım beyaz bir hal alınca ılık olan kekimizin üzerine sosu gezdirelim. Ve kekimiz servise hazır.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çam fıstığı
irmik
margarin
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2. 5 su bardağı irmik
2 su bardağı süt veya su
100 gram margarin
2 su bardağı şeker
Çam fıstığı

Hazırlanışı:
Ben süt kullanıyorum. 2 su bardağı sütü tencereye alıyoruz.
İçine 100 gram margarin katıp kaynamaya bırakıyorum.
Ardından şekeri katıp eridikten sonra irmiği ilave ediyorum.
Devamlı karıştırarak pişiriyorum.
Ardından kaynayınca tencerenin kapağını kapatıyorum.
Altı kısık halde sütü çekmesini bekliyorum çektikten sonra altını kapatıp alt üst edip karıştırdıktan sonra 10 -15 dk dinlenmeye bırakıyorum. üzerini de cam fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Erişte Pilavı (Kars Usulü)
Erişte Pilavı (Kars Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
erişte
patates
sıvı yağ
tereyağı
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram erişte
2 büyük patates
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) sb yeşil mercimek
Sıvıyağ
Tereyağ

Hazırlanışı:
Tencerenin altına biraz fazlaca sıvı yağ koyup, yuvarlak kestiğiniz patatesleri tencerenin dibine dizin.
Ayrı yerde yiyebileceğiniz miktarda erişteyi biraz diri kalacak şekilde haşlayın.
Bir başka kapta da yeşil mercimek haşlayın.
İkisi haşlanınca karıştırıp sıcakken çiğ patateslerin üzerine dökün.
Kesinlikle su eklenmemelidir.
Makarnanın üzerine parça parça tereyağı konulur. Ne kadar yağlı olursa o kadar lezzetli oluyor.
Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde ağır ağır patateslerin kızarmasını bekliyoruz.
Patateslerin üzerine ve erişteye haşlanırken tuz koymayı unutmayın
Ispanak Tarator
Yoğurt ve ıspanağın enfes buluşması! Ispanak tarator tarifi ile lezzet dolu bir meze hazırlayın. Pratik yapımı ve püf noktalarına buyurun.
Kategori: Meze
Etiketler: ispanak
tarator
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Ispanak tarator için ıspanakları yıkayıp ayıklıyoruz. Saplarını kesip ince ince doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz. Daha sonra ıspanakları ekleyip kavuruyoruz.
Ispanaklar küçülüp suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz. Fazla suyunu almak için biraz süzgeçte bekletiyoruz.
Ezilmiş sarımsağı, tuzu ve süzme yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
Ispanak tarator mezemiz hazır,.

Besin değerleri: calories: 204 kalori
Yabani Böğürtlen Reçeli
Yabani Böğürtlen Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
böğürtlen
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram böğürtlen
2 kilogram şeker
1 su bardağı su
Yarım limon suyu veya dilimi

Hazırlanışı:
Böğürtlenler süzgece konulur ve suyla yıkanır.
Tüm malzemeler tencereye konup 1 saat pişirilir.
Veya böğürtlenlerin suyu sıkılıp bol suda 20 dakika pişirilir ve şeker ve limon katılıp 40 dakika pişirilir.
İsteyen böğürtlenleri alıp isteyen böğürtlenle kavanozları koyabilir.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
garnitür
kereviz
mayonez
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Büyük boy 1 tane kereviz
1 kavanoz garnitür
2-3 tane salatalık turşusu
Yoğurt
Sarımsak
1 bardak ceviz
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Kerevizi rendeliyoruz.
İçine garnitürü, bir bardak cevizi, turşuyu, doğruyoruz.
Sarımsaklı yoğurt yapıp, içine 2 veya 3 kaşık mayonez ekliyoruz ve hazırladığımız kereviz salatasına döküp, harmanlıyoruz.
Haşlama Patates Yoğurtlaması Mükemmel Lezzet
Haşlama Patates Yoğurtlaması Mükemmel Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
patates
pul biber
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet büyük boy patates
2 su bardağı süzme yoğurt
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı su (yoğurdu inceltmek için )
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın soğutup dilediğiniz gibi doğrayın süzme yoğurdun içine suyu ekleyip güzelce karıştırın, gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.
Sarımsakları tuzla güzelce ezip yoğurda ilave edelim.
Patatesleri servis tabağına alıp üstüne yoğurdumuzu orantılı olarak dökelim.
Zeytin yağını ılıtıp pul biberi ekleyip karıştırın patatesli yoğurdun üstüne gezdirip yemeğimizi servis edebilirsiniz. Nefis bir lezzet.
Karaköy Poğaçası
Karaköy Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Karaköy Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Oda sıcaklığında 1 paket margarin yada tereyağı (250 gram)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya yada 1 çorba kaşığı toz maya
2 adet yumurta(1 inin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Beyaz peynir
Yumurta Sarısı
İsteğe bağlı susam

Hazırlanışı:
Hamuru için geniş bir kaba tereyağı (margarinde olabilir) süt, sıvı yağ,şeker, maya, yumurta, tuz, eklenir.
Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
Daha sora un yavaş yavaş eklenir ve yoğurulur.
Yoğurulan hamur mayalanmaya bırakılır.
O sırada kaşar peyniri rendelenir tulum peyniriyle karıştırılır.
Mayalanan hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır.
El yardımıyla hamur açılır ortasına hazırlanan harçtan konur ve kapatılarak yuvarlak şekil verilir ve tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı ve susam yada çörekotu eklenir ve tepside yarım saat daha mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan poğaçalar 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Kişnişli Mercimek Çorbası Tarifi
Sağlıklı ve bir o kadar da leziz olan kişnişli mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı kişniş
2'şer adet havuç ve soğan
3 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp, süzdükten sonra tencereye alın. Kişniş, iri doğranmış havuç, dörde bölünmüş soğan, kıyılmış biber, doğranmış domates, tuz ve üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyin (ara sıra karıştırarak ve gerekirse su ekleyerek) pişirin.
Mercimeğin rengi dönünce pul biber, karabiber, kimyon, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Ocaktan alıp, tahta kaşıkla ezerek süzgeçten geçirin. Başka bir tencereye alıp, biriki dakika daha kaynatın. Arzuya göre nane ve krutonla servis yapın.
Muhteşem Saray Lokumum
Muhteşem Saray Lokumum? Muhteşem Saray Lokumum Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
margarin
muz
sade krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı un
1. 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
125 gram margarin
Dış kısmı için; Bol hindistan cevizi, isteğe göre içine ceviz veya muz
1 paket kremşanti kakaolu veya sade krem şanti hazırlamak için süt

Hazırlanışı:
Öncelikle fırın tepsisi su ile ıslatılır fazla suyu dökülür.
Süt,nişasta,un,şeker,muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra margarini ilave edilir pişirilir.
Daha sonra vanilyası katılır ve ocağın altı kapatılır.
Fırın tepsisi bol hindistan cevizi ile kaplanır.
Pişirilen muhallebi dökülür.
En az 2 veya 3 saat dolapta bekletilir.
İyice donan muhallebi üzerine tarifteki gibi hazırlanan kremşanti ilave edilir.
Dilimlenerek rulo yapılır isterseniz aralarına muz veya ceviz koyabilirsiniz.
Tekir Tava
25Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tekir Tava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 tekir balığı
Ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı un
Tuz
Mevsim yeşillikleri

Hazırlanışı:
1. Tekir balığının pulları ve içini iyice temizleyin.
2. Unun içine tuzu karıştırıp temizlenmiş tekir balıklarının her tarafını una bulayın.
3. Tavada bol ayçiçeğini ısıtın.
4. Balıkları tavaya aktarıp her iki yanına da beşer dakika pişirip fazla yağını süzdürün.
5. Kızarmış balıkları mevsim yeşillikleriyle birlikte servis yapın.
6. Tekir tavayı hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz pratik balık soslarına buradan ulaşabilirsiniz.
Bayatlayan Kurabiyelerden Şipşak Çikolatalı Lezzet Topları
Bayatlayan Kurabiyelerden Şipşak Çikolatalı Lezzet Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 büyük su bardağı kadar rondodan geçirilmiş kurabiye
Yarım paket bitter çikolata
Yarım paket sütlü çikolata
3-4 yemek kaşığı kadar süt (Şekil alacak kıvama gelinceye kadar )
Hindistan cevizi
Kakao

Hazırlanışı:
Benim kullandığım kurabiyeler çikolatalı, cevizli ve fıstıklı olduğu için ben ekstra malzeme eklemedim ama sade kurabiye kullanacak olursanız ceviz, fındık gibi istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.
Çikolataları benmari usulü eritiyoruz, kurabiyeleri rondodan geçiriyoruz ve uygun bir kaseye alıyoruz üzerine erittiğimiz çikolataları ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra azar azar sütü ekleyerek yoğuruyoruz, sütü tatlı şekil alacak kıvama gelinceye kadar az az ekleyip ayarlamak gerekiyor. Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Hindistan cevizi ve kakaoya bulayarak servis tabağına alıyoruz ve hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra servis ediyoruz. Siz topları istediğiniz ve sevdiğiniz başka malzemeye bulayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Çikolatalı Mus
Dokusu ile damaklarda yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Çikolatalı mus tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
mus
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı çiğ krema
120 gram bitter çikolata
1/2 paket vanilin
1 yemek kaşığı pudra şekeri
60 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Çikolatalı mus için: Küçük bir çırpma kabında mikser ile yumurta sarısını kabarana kadar (açık sarı bir renk elde edene kadar) çırpın.
3-4 dakika orta-yüksek hızda çırpın. Yavaş yavaş toz şekeri ekleyin ve bir kenara koyun.
1/3 su bardağı kremayı ısınana kadar orta ateşte ısıtın (kaynatmayın). Tencereyi ocaktan alın.
Çırpılmış yumurtanın sarısına kremayı yavaşça dökün ve sürekli çırpın.
Daha sonra, temperli yumurta karışımını tencereye geri dökün ve düşük ısıda (kaynatmayın) sürekli karıştırarak pişirin. Doğranmış çikolatayı benmari usulü eritin.
Eritilmiş çikolatanın içine temperli yumurta, krema karışımını ve vanilini ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Mikser kullanarak bir karıştırma kabında, kalan 3/4 soğuk kremayı sertleşene kadar çırpın.
Oda sıcaklığında soğumuş çikolata karışımı ile çırpılmış kremayı, spatula yardımı ile (çırpılmış kremanın kabarıklığını söndürmeden) sürekli aynı yönde (alttan üste doğru olmak koşulu ile dikkatlice karıştırın.
Üst katmanı için: (60 ml) 1/4 su bardağı soğuk kremayı, pudra şekeri ve vanilya özünü sertleşene kadar çırpın.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve krema karışımı ile karıştırın.
Karışımı her çikolata köpüğünün üzerine eşit olarak kaşıkla veya krema torbası ile süsleyin.
Üzerine de rendelenmiş çikolata ekleyin.
Üzerini kapatın ve en az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
Sağlıklı Atıştırmalık (Şeker Krizine Birebir)
Sağlıklı Atıştırmalık (Şeker Krizine Birebir)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık
hindistan cevizi
hurma
kakao
kuru kayısı
kayısı
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8-9 adet kuru kayısı
13 adet hurma
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı fındık
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kuru kayısıları önce iyice yıkayıp normal suya ıslayıp yumuşamasını bekleyelim.
Bu arada hurmamızı yıkayıp çekirdeklerinden ayırıp rondada çekelim. (benim hurmalar çok yumuşaktı suya ıslamadım) sizinkiler sertse sıcak suya ıslayın.
Sonra yumuşayan kayısıları çekelim ve diğer malzemeleri de katıp yoğuralım.
İçine istediğiniz kuru meyve ve baharat (keçi boynuzu tozu, kakao) ve kuru yemiş ekleyebilirsiniz. Zevkinize kalmış.
Yoğurduktan sonra küçük toplar yapıp. Kakao veya hindistan cevizine bulayıp buzdolabında dinlendirdikden sonra kahvenizin yanına eşlik edebilir. Deneyeceklere
Pratik Kumpir Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Pratik Kumpir Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Patatesli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet b&uuml;y&uuml;k boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Haşlanmış mısır
Doğranmış kornişon turşu
Rendelenmiş havu&ccedil
Haşlanmış bezelye
Zeytin dilimleri
Sucuk, salam, sosis dilimleri (isteğe bağlı)
Ket&ccedil;ap, mayonez, yoğurt veya hardal sos
Kaşar yerine mozarella, cheddar veya gouda peyniri kullanabilirsiniz.
Vegan peynir se&ccedil;enekleriyle bitkisel bir kumpir hazırlayabilirsiniz.
Peynir yerine lor peyniri ve yoğurt karışımı ile daha hafif ve kremamsı bir i&ccedil; hazırlayabilirsiniz.
&Uuml;zeri i&ccedil;in susam, &ccedil;&ouml;rek otu veya keten tohumu serpilebilir.

Hazırlanışı:
1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklu şekilde fırında veya mikrodalgada pişirin.
2. Sıcak patatesleri ortadan kesin ve i&ccedil; kısmını bir kaşık yardımıyla ezin, i&ccedil;ine tereyağı ve kaşar peyniri ekleyin.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Patatesin i&ccedil;ini iyice karıştırıp kremamsı bir hale getirin, ardından kabuk kısmını d&uuml;zeltin.
5. Hazırladığınız patatesi bir servis tabağına alın ve &uuml;zerine &ccedil;eşitli malzemeleri dilediğiniz gibi ekleyin: mısır, turşu, zeytin, sebzeler ve soslar.
6. Sıcak servis edin.
7.
Ekşi Mayalı Ramazan Pidesi
Kokusuyla iftarı müjdeleyen geleneksel lezzet! Ekşi mayanın kattığı aroma ve yumuşacık dokusuyla Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olacak bir pide tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
500 gram ekmeklik buğday unu
425 ml su
100 gram ekşi maya
12 gram tuz
Üzeri için
20 gram un
10 gram pekmez
250 ml kaynar su
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Üzeri için küçük bir kaseye un ve pekmezi alın. Kaynar suyu ilave ederek çırpın. Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirin. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Geniş bir yoğurma kabına unu ve suyu alın. 5 dakika yoğurun, üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. Süre dolunca ekşi maya ve tuzu ekleyin. 6-7 dakika yoğurun.
Hamuru geniş bir yoğurma kabına alın. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Her yarım saatte bir, hamurun dört kenarını tutup ortaya doğru katlayın. Bu işlemi toplamda 4 kez tekrarlayın
Son katlamadan sonra kabın üzerini streç filmle kapatın. Hamuru buzdolabına 4 derecede bir gece bekletin.
Ertesi gün unlanmış pişirme kağıdı üzerine alın. Üzeri için hazırladığınız karışımı sürün. Ellerinizle hamuru yuvarlak açın. Önce parmak uçlarınızla kenarlarına bastırarak çerçeve oluşturun. Sonra iç kısmına çapraz çizgiler yaparak baklava deseni verin. Susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp mutfak teli üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Pudingli Parfe
Pudingli Parfe? Pudingli Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolatalı puding
puding
krem şanti
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
500 ml + 1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Uygun bir tencerede 500 ml (2, 5 su bardağı) süt ile toz pudingi devamlı karıştırarak pişirelim. Kullandığınız pudingin paketinde yazan süt miktarını kontrol etmenizde fayda var, bazen 750 ml süt için de olabiliyor, benimki 500 ml süt içindi ve bu tarif için tam geldi.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak birkaç dakika daha pişirip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile kıvam alana kadar çırpalım.
Bebe bisküvilerini süte batırarak krem şantiye ekleyelim, karıştıralım ve kaplara dağıtalım. Dilerseniz önce sade krem şantiyi kaplara dağıtıp bebe bisküvilerini sonradan ekleyebilirsiniz. Her kap için 3-4 adet bisküvi yeterli olacaktır.
Son olarak soğuyan pudingi kaplara paylaştıralım ve tatlıyı 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.