mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Lazanya
İtalyan kökenli lazanyayı sadece mevsim sebzelerini kullanarak da hazırladığınız domates ve beşamel sos eşliğinde sunabilirsiniz.
Kategori: Makarna
Etiketler: sebzeli
lazanya
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 paket lazanya
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy kabak
250 gram körpe ıspanak yaprağı
2 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yaprak taze fesleğen
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
<span style="font-weight: 400;">Tereyağını sos tenceresinde eritin. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.</span>
Kavrulan una soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kıvam koyulaşınca karabiber, tuz ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın.
<span style="font-weight: 400;">Streç film sosa değecek şekilde üstünü kapatın ve soğumaya bırakın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Kuru soğan ve kabuklarını soyduğunuz domatesleri yemeklik doğrayın. Havuç ve kabağın uç kısımlarını bir bıçak yardımıyla alın. Havuçları yemeklik, kabakları ise halka şeklinde dilimleyin. Ispanakları bol su ile yıkadıktan sonra saplarından ayırın ve kurulayın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Üzerlerini kuruladığınız kabakları, bir tava yardımıyla kızartın. Peçete kullanarak fazla yağını alın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Soğanlar renk alana kadar soteleyin. Havuç ve domatesleri ekleyin. Domates suyunu çekene kavurmaya devam edin. </span>
<span style="font-weight: 400;">Ispanak, taze fesleğen ve salçayı ekleyin. Ispanaklar küçülene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu aşamada çok az miktar su ekleyebilirsiniz. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Isıya dayanıklı bir fırın kabını ayçiçek yağıyla yağlayın. Lazanya hamurunu ve üzerine beşamel sostan ekleyin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Izgara kabak dilimlerini sosun üzerine dizin. Bir kat daha lazanya yaprağı koyup üzerine beşamel sos sürün.</span>
<span style="font-weight: 400;">Üstüne ıspanaklı domates sosu yayın. Sos karışımı ve lazanya yaprakları bitene kadar aynı işlemi uygulayın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Sebzeli lazanyanın üzerine kalan beşamel sosu sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika kadar pişirin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek 6-7 dakika daha pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.! </span>
Lor Peynirli Ve Sütlü Biber
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Lor Peynirli Ve Sütlü Biber Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kg tuzlu lor peyniri
Yarım litre süt
1 kg yeşil ve kırmızı
küçük çarliston biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Lor peyniri ve s&uuml;t&uuml; geniş bir kasede karıştırın.
2. &Uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
3. Biberleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin.
4. Kağıt havlu ile iyice kurulayın.
5. Biberlerin i&ccedil;ini s&uuml;tl&uuml; lor peyniri ile doldurun ve bir kavanoza dik olarak yerleştirin.
6. Kavanoz tam dolduğunda biberlerin &uuml;zerine &ccedil;ıkacak kadar zeytinyağı ekleyin.
7. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 3 hafta bekletin.
8. Yağını s&uuml;zerek servis yapın.
Midye Böreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Midye Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
40 gr yaş maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
200 gr tereyağı
Aldığı kadar un
500 gr lor peyniri
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Maydanozu kıyıp lor peyniriyle bir kapta karıştırın.
2. Yumurta sarıları, yoğurt, yaş maya, ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı ve tereyağının yarısını hamur yoğurma kabına alın.
3. Malzemeleri karıştırın.
4. Aldığı kadar un ve ılık su ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
5. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;p 1 saat bekletin.
6. Hamuru d&ouml;rt eşit bezeye ayırın.
7. Bezeleri yemek tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ıp &uuml;zerlerine oda ısısında yumuşatılmış tereyağı s&uuml;rerek ikişerli olarak &uuml;st &uuml;ste dizin.
8. 50 cm &ccedil;apında a&ccedil;ıp aralarına tereyağı s&uuml;r&uuml;p &uuml;st &uuml;ste yerleştirin.
9. Rulo şeklinde sarıp buzdolabında yarım saat bekletin.
10. Ruloyu buzdolabından alıp 4 parmak eninde par&ccedil;alar şeklinde kesin.
11. Par&ccedil;aların bir tarafını parmak u&ccedil;larınızla sıkıştırarak kapatın.
12. Diğer tarafından hafif&ccedil;e a&ccedil;arak i&ccedil;ine lor peynirli harcı doldurup midye şekli verecek şekilde u&ccedil; kısımlarını kapatın.
13. T&uuml;m malzemeyi aynı şekilde hazırlayın.
14. Yağlanmış fırın tepsisine dizip &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
15. Ilık servis yapın.
Sulu Kavurma
Sulu Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Sulu Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
havuç
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kuzu yada dana kuşbaşı
5-6 adet havuç
1 baş kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Kuşbaşı çok az miktar yağ konulup kavrulur kendi suyunu çektikten sonra 3 su bardağı kaynar suyla pişmeye bırakılır.
Gelelim havuç kısmına havuzlar halka halka doğranıp sıvı yağda güzel bir şekilde kavrulur.
Kavrulan havuçlar yemeğin içine girmiyor havucun yağa bıraktığı renkten faydalanıyoruz burada yemek rengini havuçtan alıyor yani.
Kavrulan havuçlarla da enfes bir meze hazırlıyoruz yani bir tasta iki kuş vuruyoruz.
Kavrulan havuçları meze yapacağınız servis tabağına alıyoruz.
Tavada kalan yağa rendenin küçük tarafıyla rendelenmiş soğanımızı koyup kavuruyoruz.
Ocakta kaynamakta olan etin üzerine havuç yağında kavrulmuş soğanımızı ilave ediyoruz.
Bu şekilde 10 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz ve enfes kavurmamız yemeğe hazır. Bandır bandır ye oldu isteğe bağlı olarakta yemeğin içine baharatla ekleyebilirsiniz.
Kakaolu Islak Kurabiye
Kakaolu Islak Kurabiye? On binlerce kişinin defterindeki Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
2 çay bardağı su
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Kakaolu ıslak kurabiyenin şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştıralım.
Ardından ocağa alarak şerbetimizi kaynama noktasına kadar ısıtalım.
1-2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı, yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu alarak elimizle karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım.
Hazır olan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
Hazırladığımız kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı sıralayalım.
Kakaolu kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen kurabiyeleri alalım, ilk sıcaklığının çıkması için 1-2 dakika bekletelim.
Şerbetimizi derin bir kaba aktaralım.
Kurabiyeleri çatal yardımı ile soğuyan şerbete batırarak servis tabağına alalım.
Üzerini antep fıstığı ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis edelim.!

Besin değerleri: calories: 157
Karbonhidrat(g): 22
Protein(g): 0.6
Yağ(g): 7
Lif(g): 0.24
Kolesterol(mg): 18.43
Sodyum(mg): 67.3
Potasyum(mg): 27.3
Kalsiyum(mg): 11.93
Vitamin A(iu): 31.67
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 0.2
kcal: 157
Milföyden Kolay Mantı
Milföyden Kolay Mantı? Binlerce kişinin defterindeki Milföyden Kolay Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
milföy hamuru
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet kare milföy
3 adet patates
1 küçük soğan
Pulbiber, karabiber,tuz
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane, pulbiber

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri soyup haşlayıp ezin içine baharatını, soğanı, rendeleyin.
Tuzunu atıp iyice karıştırın.
Milföyleri buzluktan çıkarıp yumuşayana kadar bekletin.
Sonra her kare milföyü 9 a bölün.
Her kareye patatesli harctan koyup sıkıca kapatın.
Yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Milföyler pişerken sizde yoğurtlu sosu için yoğurtun içine sarımsakları ezip tuzunu ayarlayıp karıştırın. Servis için ilk önce pişen milföyleri üzerine yoğurtlu sosu gezdirin bir tavada terayağı eritin.
İçine pulbiber ve nane ekleyip az bisey kızartıp altını kapatın. Onuda servis tabağına gezdirip sıcak servis edin kolay gelsin
Kedidilli Tiramisu
Adı mutluluk sebebi, ağızda eriyen ipeksi kremasıyla kedidilli tiramisuyu evde yapıyoruz. Yanında kahve de eşlik ederse işte tamamdır. Tatlınız hazır.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kedidilli
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
200 gram taze beyaz peynir
1 paket vanilin
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı sıcak su
3 çay kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye süt alınır.İçerisine un, mısır nişastası, şeker, vanilyayı ve yumurta sarıları koyulup iyice karıştırılır.
Daha sonra ocakta karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca ocaktan alınıp biraz soğuyunca içerisine taze beyaz peynir koyulup çırpılır.
Ayrı bir kapta su ve kahve karıştırılır. Yayvan bir borcumun içine tüm tabana kaplayacak şekilde kedi dili bisküvileri kahveli suya batırılıp yan yana yerleştirilir.
Üstü tekrar krema ile kaplanır, üzerine bir kat daha kedi dili bisküvi ve son önünde üzeri krema ile kaplanır.
Bir spatula yardımı ile üstü güzelce düzeltildikten sonra buzdolabında en az 2 saat, tercihen 1 gece beklettikten sonra üzerine kakao serpilir ve servis edilir.
Tam Kıvamında Kabak Çorbası
Tam kıvamında kabak çorbası tarifi ile ipeksi dokulu, hafif ve besleyici bir çorba hazırlayın. Pratik yapımı ve lezzetli aromasıyla sizlerle!
Kategori: Çorba
Etiketler: tam
kıvamında
kabak
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
4-5 su bardağı su
2-3 dal maydanoz yaprağı

Hazırlanışı:
Tam kıvamında kabak çorbası için öncelikle bütün sebzeleri küp şeklinde doğrayalım ve tencereye alalım. Üzerine suyu ve yağı ekleyelim.
Kısık ateşte, sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen sebzeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Tuz ve karabiberi ilave edelim.
Kıvamı koyu gelirse 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyelim.
Üzerine maydanoz yaprağı ekleyip servis edebilirsiniz. Tam kıvamında kabak çorbası hazır!.
Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk
Kremalı mantarlı köri soslu tavuk tarifi ile hazırlaması oldukça pratik bir tavuk servis etmeye buyurun. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kremalı
mantarlı
köri
soslu
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk kalça
1/2 kilogram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kutu krema
2 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya piyazlık doğradığımız soğanı tereyağı ile pembeleştirelim. Küçük küçük doğrayıp sarımsakları da ekleyelim.
Biraz kavurup, kuşbaşı tavuk etini ilave edelim. Saldığı suyu çekene kadar yüksek ateşte soteleyelim.
Mantarları temizleyip doğrayıp tavuğa ekleyelim.
Mantarlar da suyunu çekince bir bardak kadar sıcak su koyup yumuşayana kadar pişirelim. Fazla su kalmasın.
Kremayı ve köriyi ekleyip karıştıralım tuzunu karabiberini ekleyelim. Kıvam alana kadar pişirelim.
Balkabağı Pilavı
Balkabağı Pilavı? Balkabağı Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
kabak
karabiber
pirinç
salça
şeker
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 dilim kabak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağına yakın pirinç
Karabiber, tuz, şeker

Hazırlanışı:
Önce kabakları fotoğraflarda görebileceğiniz gibi doğruyoruz.
Derin bir tencerede zeytinyağı ve tereyağın da soğanı kavuruyoruz. Salçayı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Soğanlar pembeleşince önceden ıslattığımız pirinci ekleyip kavuruyoruz.
Karabiberi dilerseniz bu sırada da koyabilirsiniz. Pirinçler kavrulunca tencereyi başka bir tabağa boşaltıyoruz.
Kabakların yarısını tencerenin dibine yayıyoruz. Üstüne kavrulmuş pirinci yayıyoruz.
En üste kalan kabak yayılır. Göz kararı tuz ve 1, 5 çay kaşığı şekeri ekliyoruz.
Pirince göre 3/4 bardak sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Karıştırmadan pişmeye bırakıyoruz. 15-20 dakikaya pişecektir.
Pirinçler pişmezse bir miktar daha su eklenebilir. Pirinçler pişince yemeğimiz hazır demektir. Afiyet bal olsun:)
Bolognese Spagetti
Bolognese Spagetti? Bolognese Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
sarımsak
soğan
spagetti
makarna
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket spagetti
250 gr dana kıyma
Zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 adet soğan ( isteğe bağlı )
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı normal bir şekilde kaynatıyoruz.
Ayrı bir tavaya biraz zeytinyağı koyup kıymaları kavuruyoruz ( soğanlı yapmak isteyenler kıyma ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz )
Üstüne sarımsakları rendeliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
Sonra domatesi ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Salçaları ve baharatları da ekleyip 5 dakika pişiriyoruz.
En son makarnayı da yağlayıp tabağa koyuyoruz. Makarnanın tam ortasına kıymayı koyuyoruz.
Kayısılı Patlıcan Kebabı
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kayısılı Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz (Patlıcanı ılık suda bekletmek için)&nbsp
1 adet büyük boy soğan&nbsp
3 yemek kaşığı sıvı yağ&nbsp
300-400 g kontrfile et (Zar doğranmış)
1 adet köy biberi (Zar doğranmış)&nbsp
1 tatlı kaşığı biber salçası&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
3 adet domates (Rendelenmiş)&nbsp
1’er çay kaşığı kimyon, kuru kekik, karabiber, pul biber&nbsp
4-5 dal maydanoz&nbsp
4-5 dal dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 yemek kaşığı domates salçası&nbsp
1 su bardağı sıcak su&nbsp
1 tatlı kaşığı isot biberi&nbsp
12 adet kuru kayısı

Hazırlanışı:
1. Patlıcan kebabı oldukça lezzetli bir tarifPatlıcanı kapak ve alt kısmını düz kestikten sonra alacalı soyun.
2. Ortadan ikiye kesip iç kısımlarını bir bıçak yardımı ile boşaltın.
3. İçini oyduğunuz patlıcanları tuz ilave edilmiş ılık suda 15 dakika bekletin.
4. &nbsp;Bu arada iç harcını hazırlayın.
5. Bunun için yemeklik doğradığınız soğanı 3 yemek kaşığı sıvı yağda tuzla birlikte yüksek ateşte, yumuşayana kadar kavurun.
6. Etleri ekleyip 4-5 dakika kavurun.
7. Biberi ve salçayı ilave edin.
8. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
9. Biraz daha kavurun.
10. Rendelenmiş domatesi ve baharatları ilave edin.
11. Yüksek ateşte, 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
12. En son 1 çay bardağı sıcak su ekleyin.
13. Birkaç taşım kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi iyice kısın.
14. Suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.
15. &nbsp;Bu arada 1 su bardağı kadar kızartma yağını derin bir tavada kızdırın.
16. İyice kuruladığınız patlıcanları çevire çevire kızartın.
17. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.
18. &nbsp;Et pişince ocaktan alın, kıyılmış yeşillikleri ekleyip karıştırın.
19. &nbsp;Sosu için tereyağını tencerede eritip, domates salçasını kavurun.
20. Sıcak suyu ve isot biberini ekleyip 5 dakika kadar kaynatın.
21. &nbsp;&nbsp;Patlıcanları ısıya dayanıklı bir küçük tepsiye yerleştirin.
22. İçlerine etli karışımdan paylaştırın.
23. Sosunun yarısını patlıcanların üzerine, yarısını da tepsinin içine dökün.
24. En son patlıcanların üzerini kuru kayısı ile kapatın.
25. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 15 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Ceviz Suyunun Kilo Verdiren Mucizesi (Kesinlikle Uygulayın)
Ceviz Suyunun Kilo Verdiren Mucizesi (Kesinlikle Uygulayın)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet ceviz içi
1 bardak oda ısısında su

Hazırlanışı:
Gece yatmadan bi tane ceviz bi su bardağı dolu suya atın.
Sabaha kadar bekletilecek.
Sabah kahvaltıdan bi yarım saat önce aç karna içilecek.
Kabak Sandal Sefası
Kabak Sandal Sefası? Kabak Sandal Sefası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
sakız kabağı
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet sakız kabağı
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kaşık un
1 su bardağı un
Üzeri için kaşar peyniri
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kabakların kabuğunu kazıyoruz.
Uzunlamasına ikiye kesip çekirdekli kısmı oynuyoruz. 5 dak haşlıyoruz.
Borcama alıyoruz.
İçi için kıymayı sıyıyağ ile suyunu çekene kadar kavururken küçük doğradığımız soğanı ekliyoruz.
Soğanlar ölünce küp küp doğradığımız domatesi ekliyoruz.
Bir tatlı kaşığı salça tuz karabiber ile içi hazırlıyoruz.
Dereotu ekleyebilirsiniz. Kabakların ortasını dolduruyoruz.
Üzerine beşamel sos yapıyoruz.
Tereyağını eritip unu hafifçe kavuruyoruz.
Sütü ekleyerek, boza kıvamına getiriyoruz.
Kabakların üzerine ikişer kaşık gezdiriyoruz.
Suyu için salçayı su ile açıp tuz ekleyip bir iki taşım kaynatarak yemeğe ekliyoruz.
Üzerini folyo ile kapatıp 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
Folyoyu açıp kaşar peyniri dilimlerini koyuyoruz tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fındıklı Kakaolu Kek
Fındık ve kakao'nun mükemmel uyumu. Fındıklı kakaolu kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
225 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı + 3 yemek kaşığı hazır kek un
3 yemek kaşığı kakao
4 adet yumurta
2 su bardağı iri kıyılmış fındık
200 gram damla çikolata
250 gram kuru üzüm
Üzeri için

Hazırlanışı:
Tereyağını toz şeker ile çırpıp, kek unu ilave edin. Kakao ve yumurtaları ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın. 1 su bardağı fındık, 100 gram çikolata ve kuru üzümü ekleyip karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalan fındık ve ve damla çikolatayı üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, yaklaşık 2 saat pişirin. Keki kalıpta soğumaya bırakın. Soğuyunca, üzerine kakao serpip, dilimleyerek servis yapın.
Cevizli Biber
Cevizli Biber? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Biber Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
etimek
kimyon
kurutulmuş ekmek
ekmek
pul biber
su
tahin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı pul biber veya Hatay çekilmiş biberi (Hatay çekilmiş biberle yaparsanız su koymayın)
1 su bardağından fazla ceviz
1 dilim etimek veya kuru ekmek
1 tatlı kaşığı tahin
Yarım su bardağından fazla su
Zeytinyağı
Kimyon

Hazırlanışı:
Tahin ve zeytinyağı hariç, bütün malzemeleri koyup rondoda çekelim.
Tahin ve zeytinyağı ekleyip, tekrar iyice çekelim.
Tabağa yayıp, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Tavuk Girdap Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuk Girdap Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml
12 adet &ccedil;&ouml;p şiş
100 gr dilimlenmiş salam
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı pul biber
&Ccedil;eyrek &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğ&uuml;slerini &ouml;nce fileto şeklinde kesin.
2. Kestiğiniz etleri iki kat stre&ccedil; film arasına yerleştirin.
3. Bir et d&ouml;veceği veya ağır bir mutfak gereci yardımıyla etleri zedelemeden, rulo yapılabilecek genişliğe ve inceliğe gelene kadar nazik&ccedil;e d&ouml;verek inceltin.
4. Genişleyen tavuk etlerinin her iki y&uuml;zeyine fır&ccedil;a yardımıyla sıvı yağ s&uuml;r&uuml;n.
5. &Uuml;zerine tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği dengeli bir şekilde serpiştirin.
6. Baharatlanan her bir tavuk diliminin &uuml;zerine birer dilim salam yerleştirin.
7. Tavuk etlerini ve salamları birlikte, u&ccedil; kısımdan başlayarak sıkıca rulo yapın.
8. Elde ettiğiniz bu silindir şeklindeki ruloları, bir parmak kalınlığında eşit halkalar halinde dilimleyin.
9. Bu dilimleri, i&ccedil;indeki sarmal yapı bozulmayacak şekilde &ccedil;&ouml;p şişlere dizin.
10. Geniş bir tavada tereyağını eritin.
11. Hazırladığınız şişleri tavaya dizin.
12. Tavukların dışı nar gibi kızarana ve i&ccedil;i tamamen pişene kadar orta ateşte arkalı &ouml;nl&uuml; &ccedil;evirerek pişirin.
13. Tereyağı, tavuklara ekstra bir lezzet ve parlaklık katacaktır.
14. Hazırladığınız tavuk girdapları, patates p&uuml;resinin &uuml;zerine yerleştirin.
15. Yanında serinletici bir sos veya sarımsaklı yoğurt ile sıcak olarak servis yapın.
16.
Narlı Mozaik Pasta
Narlı Mozaik Pasta? Narlı Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
kivi
krema
sütlü çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket bisküvi
1 paket krema
100 gr antep fıstığı
1 adet kivi
200 gr bitter çikolata
200 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kremayı bir kaba alın kaynatmayın.
Hafif yanlardan kaynamaya başlayınca altını kapatın ve çikolataları ekleyin iyice erisin.
Bisküvileri elinizle biraz küçültün.
Çikolata sosunu, küçük küçük doğradığınız kiviyi, bütün antep fıstığını ekleyin elinizle çok yoğurmadan karışmasını sağlayın.
Streç film serdiğiniz bir kaba karışımı alın ve üzerini örtün.
En az 1 saat buzlukta bekletin servis yaparken üzerine nar koyun.
Narla çok güzel oluyor tavsiye ederim.
Tavuklu Terbiyeli Yalancı İşkembe Çorbası (Videolu)
Tavuklu Terbiyeli Yalancı İşkembe Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sirke
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü(200 250 gram kadar)
Kaynar su (1, 5 litre kadar)
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber
2 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğüslerini tencereye alalım.
Üzerini bayağı geçicek kadar su koyalım.
Tuzu da atıp güzelce haşlayalım.
Haşlandıktan sonra süzdürüp alıp minikçe didikleyip parçalayalım.
Terbiyesini hazırlamak için önce yumurta un yoğurt sirke çırpalım.
Sonra suyu ekleyip pürüzsüz olana dek güzelce çırpalım.
Haşladığımız tavuğun suyunun içine boşaltıp hemen hızlıca çırpalım topaklanmasın.
5 dk kadar kaynadıktan sonra rendelenmiş sarımsağı ekleyip ocaktan alalım.
Tereyağını erip toz kırmızı biberi ekleyip güzelce karıştıralım.
Servis ederken üzerine gezdirelim.
Dilerseniz limon da sıkabilirsiniz yerken.