mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şiş Köfte
Şiş Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Şiş Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağı ekmek içi
Karabiber, kimyon, pul biber, tuz
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet büyük boy patates
Çöp şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte harcımızı hazırlıyoruz. Kıymayı, yumurtayı, bir su bardağı ekmek içini rendelediğimiz soğan ve sarımsağı ekleyip baharatlarını da atıp güzelce yoğuruyoruz.
Dinlenmesi için bir saat kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Bu esnada patatesi biberleri ve domatesleri küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
Dinlenen köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Çöp şişe sebzelerle birlikte sırasıyla diziyoruz. (Ben bu ölçülerden sekiz adet çöp şiş hazırladım. )
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz. Son olarak üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüyoruz. (Eğer kıymanız yağlıysa sürmeyebilirsiniz. )
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Turp Otu Salatası
Turp Otu Salatası? Turp Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
siyah zeytin
zeytin
su
turp otu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg civarı turp otu (Net 600 gr)
1 tencere kaynar su
1 fincan zeytinyağ
1/2 (yarım) çay bardağı limon suyu
Siyah zeytin
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Turp otlarının en dıştaki sarı kısımları ve uç bölgeleri ayıklanır.
Kök ve yaprak kısımları birkaç yerden kesilir.
Bol suda toprağı iyice gidene kadar birkaç kez yıkanır.
Kaynamış su dolu tencereye biraz tuz atılır.
Turp otları kapağı açık olacak şekilde 12-15 dk. kadar haşlanır.
Yumuşadığı zaman süzgüye alınır bolca sudan geçirilir.
Servis yapılacağı zaman servis tabağına alınır. Üzerine tuz, limon suyu ve zeytinyağ karışımı gezdirilir.
Zeytinle süslenir. Kahvaltı, meze veya yılbaşı soframızda yenilebilecek güzel ve lezzetli bir salata. Herkese
Kabak Graten
Kabak graten, sebze tarifleri arasında yapması en kolay ve lezzetli tariflerden biri. Yemelere doyamayacağınız bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
graten
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet büyük boy kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3-4 dal dereotu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3,5 - 4 su bardağı süt
120 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabakları çizikler şeklinde soyarak halka halka doğrayın.&nbsp
Kesmiş olduğunuz kabakların üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyip güzelce harmanlayın.&nbsp
Fırın kabınıza düzgünce dizerek fırına verin
Kızarana kadar 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kabaklar soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotu ekleyin.&nbsp
Beşamel sos için; küçük bir sos tavasında tereyağını eritin ve unu ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun.&nbsp;&nbsp
Azar azar sütü ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın.
Kıvamı kek harcı akışkanlığında olmalı. Kabakların üzerine beşamel sostan gezdirin,üzerine de kaşar peyniri rendeleyin.&nbsp
180 derece önceden ısıtılmış fırına verin. Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar 10 dakika pişirin. Ardından çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 585 kalori
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye? Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pekmez
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
toz zencefil
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket erimiş margarin
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
200 gram mısır nişastası
2 tane yumurta
1 çay bardağı pekmez
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri karıştırın sıvı malzemeleri de ayrı karıştırın ekleyin.
İsteğiniz şekli verebilirsiniz.
180 derecede ki fırında pişirin. Kış aylarında vazgeçilmez olacak çayın sütün yanında pekmez yemeyen çocuklar için birebir.
Sağlıklı Karpuz Sorbe
Sağlıklı Karpuz Sorbe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
karpuz
limon suyu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 üçgen dilim karpuz
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Karpuz dilimlerini buzlukta en az 1 saat donduralım daha sonra diğer malzemelerle karıştırıp robottan geçirelim.
En az 1 saat kadar tekrar buzluğa atalım. Sonra servis yapıp tüketebilirsiniz.;) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Nohutlu Firik Bulgurlu Etli Kapuska Yemeği
Nohutlu Firik Bulgurlu Etli Kapuska Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
dana kuşbaşı
domates salçası
firik
haşlanmış nohut
karabiber
kuru soğan
soğan
lahana
margarin
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy lahana (İri parçalara kesilecek yıkanıp süzgüyee konacak )
1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranmış )
250 gr kuşbaşı dana eti
2 adet yeşil biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 türk kahve fincanı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 çay kaşığı karabiber, pulbiber, tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı firik bulgur
1 subardağı haşlanmış nohut
3 subardağı su
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Tavaya etlerimizi koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Düz bir tencereye eti alalım yağları soğanı biberleri koyalım karıştıralım 2-3 dk kavuralım
Salçaları ekleyelim tekrar karıştıralım.
Lahanaları ilave edelim karıştıralım. 3-4 dk kısık ateşte pişirelim.
Tuz, sirkeyi,baharatları serpelim yıkadığımız bulguru ekleyelim nohutu ilave edelim
Suyunu sıcak suyunu verelim bir kere karıştıralım fokurdayınca altını kısalım kısık ateşte 40-45 dk pişirelim
Havuç Dilim Baklava (Baklavalık Yufkadan)
Havuç Dilim Baklava (Baklavalık Yufkadan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fındık
fıstık
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka (500gram)
200 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 bardak isteğe bağlı ceviz fındık fıstık
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 küçük dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi kaynamaya başlayınca 25 dakikada kısık ateşte kaynatalım şerbetimiz ılık olacak tereyağı ve sıvı yağını eritelim.
Ardından yuvarlak borcam şekli kestiğimiz yufkamızdan yağlı tepsimize 3 tanesini serelim.
Ardından her 2-3 katta bir her tarafını fırça yardımıyla yağlayalım yufkanın kenarlarından kestiğimiz bütün parçaları üst üst dizelim.
Kenar parçalarının hepsini tepsimize dizdikten sonra cevizimizi serpelim ve ortasını ayırdığımız yuvarlak yufkamızı iki şer üçer koyup yağlayalım bittikten sonra geri kalan yağımızı üzerlerine dökelim.
Havuç dilimi şeklinde 12 parçaya kesip bölelim 190 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirelim benim fırınım 55 dakikada pişirdi.
Tavuklu Mısır Çorbası
Soğuk kış günlerinde içinizi bir parça ısıtacak, haşlanmış mısırın süt tadını verdiği, vitamini bol, pratik bir tavuklu mısır çorbası tarifi hazırlıyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuklu
mısır
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı su
1/2 adet kemikli tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız kemikli tavuk göğüs etini derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar, yaklaşık 5 su bardağı soğuk su ilavesiyle orta ateşte haşlamaya bırakın.
Çorbanın terbiyesi için; yumurta sarısı, un ve yoğurdu küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Haşlanan kemikli tavuk göğüs etini bir servis tabağına çıkartın. Deri ve kemik kısımlarını ayıkladıktan sonra haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde ditin.
Tavuğun haşlama suyundan bir kepçe kadar alın ve yumurtanın kesilmemesi adına terbiye karışımı ile hızlı bir şekilde karıştırın.
Bu şekilde tavuk suyu ilave ederek ılıştırdığınız terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın. Ditilmiş tavuk etlerini ekleyin.
Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve haşlanmış mısırı ilave edin. Aralarda karıştırdığınız çorbayı, kıvam alana kadar orta ateşte pişirin.
Tavuk suyu sayesinde ekstra yağ kullanmadan hazırladığınız çorbayı, sıcak sıcak ve yanında kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte sevdiklerinizle paylaşın.
Deniz Börülcesi Salatası
Deniz Börülcesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
deniz börülcesi
limon
sarımsak
sızma zeytinyağı
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 demet deniz börülcesi
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Limon

Hazırlanışı:
Önce deniz börülcelerini güzelce ayıklıyor ardından güzelce yıkıyoruz.
Sonra kaynar suya atıp 10-15 dk arası haşlıyoruz.
Haşlanan börülcelerinizi hemen ayıklayabilmek için dibinde az soğuk su olan bir kaseye çıkarabilirsiniz. ( daha çabuk soğuması için)
Börülcelerin kılçıklarını ayıklamak için; kökünden tutup aşağıya doğru sıyırıyoruz. Tüm börülcelerimize tek tek bu işlemi uyguluyoruz.
Sos için olan bütün malzemeleri üzerine döküp güzelce karıştırın.
Sıvı Yağlı Gevrek Kurabiye
Sıvı Yağlı Gevrek Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mısır unu
un
nişasta
sıvı yağ
susam
tuz
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurtanın beyazı
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı mısır unu
1 pk kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke(elma sirkesi kullandım)
1 çay kaşığı tepeleme tuz
1, 5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, yumurta, tuzu,karıştırma kabına alıp güzelce çırpalım.
Un nişasta mısır ununu ekleyip üzerine kabartma tozunu ve sirkeyi ilave edelim.
Ele yapışmayan bir hamur yapıp ister benim gibi kurabiye kalıplarıyla isterseniz uzun oval şekiller verelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısınmış 175 derece fırında pişirelim.
Balkabaklı Bisküvili Rulo Pasta
Balkabaklı Bisküvili Rulo Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çikolata sosu
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 dilim balkabağı
1 buçuk su bardağı şeker
2 paket petibör bisküvi
2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığının ucuyla tereyağ
1 paket vanilya
Yarım paket toz çikolata sosu
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bal kabağını yıkayıp küp küp doğrayarak tencereye alıyoruz. Şekerini ekleyip suyunu çekip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
Petibör bisküvileri küçük küçük parçalara bölerek soğuyan kabağımızın içine ekleyip karıştırarak harcımızı hazırlıyoruz.
Kreması için vanilya ve tereyağ hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp kısık ateşte çırparak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak altını kapatıyoruz.
Kabuk tutmaması için ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
Pasta harcımızı streç serili tezgaha alarak üzerine bir streç daha örtüp merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
Arasına soğuyan kremamızı sürüp streç yardımıyla rulo yapıyoruz. Ruloyu streçe sararak buzlukta birkaç saat dinlendiriyoruz.
Üzeri için toz çikolata sosu ve sütü bir kaba alıp kısık ateşte çırpma teliyle karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Pişen sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
Pastamızı servis tabağına alıp birkaç dakika sonra üzerine çikolata sosu gezdirerek isteğe göre süslüyoruz.
Şeker Pare
Şeker Pare? Şeker Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin yağ (oda sıcaklığında)
2 buçuk yemek kaşığı irmik
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
3 su bardağına yakın un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç limon damlası

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz soğusun diye. Sadece 1 dakika kaynatmanız gerekiyor daha sonra altını kapatınız. Bardak ölçüm (200 ml)
Hamur için tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğrulur. Hamurun yumuşak olmasına çok dikkat edin püf noktası orası çünkü kıvamında olması için.
Unu ben azar azar ekledim elinize yapışmayacak kıvam aldığında yeterli olacaktır yaklaşık 3 su bardağı kadar un aldı ama unun kalitesine göre miktar değişebilir.
Sonrasında elinizle şekil verip 175 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün üzerine.
Buzlu Kahveli İçecek
Buzlu Kahveli İçecek? Buzlu Kahveli İçecek Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı (tepeleme) kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Soğuk süt (dilediğiniz kadar)
1 fincandan biraz fazla su

Hazırlanışı:
İlk öncelikle bir kaba 1 şeker kaşığı tepeleme kahveyi koyalım.
Sonrada 1 şeker kaşığı şeker koyalım, hemen sonra fincan suda biraz fazla olan suyu da karışımımıza katalım.
Sonra bir mikserle çırpalım rengi açılana kadar.
Sonra ise içeceğimiz bardağa karışımı ekleyip kalacak yere sığdığı kadar süt koyalım ve çeşitli süslemeler yapabilirsiniz.Afiyet bal şeker olsun.
Yumurta Burger
İnovatif ve sıradışı olan bu tarifimizde yumurtanın en güzel haline yer veriyoruz. Yumurtanın burger olarak da harika olabileceğini görmek için tarifimizi deneyin.
Kategori: Hamburger
Etiketler: yumurta
burger
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet burger ekmeği
2 dilim burger peyniri
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı acı sos
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Karamelize soğan için soğanları soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ve tuzla, orta/ kısık ateşte renk alıp yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem esnasında soğanların yanmaması için azar azar sıcak su ekleyin. Soğanlar pişince kenarda bekletin.
Yumurtaları derin bir sos tenceresine kırın, içine tereyağını koyup spatula ile iyice karıştırın. Ardından karışımı kısık ateşte yanan ocağa alın ve sürekli karıştırın.
Karışım tabandan koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp kenarda karıştırmaya devam edin, ısısı düşünce tekrar ocağa alın ve yumurtalar pişip, toparlanıp yumuşak bir hal alana kadar bu işleme devam edin. Pişen çırpılmış yumurtaya hafifçe tuz atıp kenarda dinlendirin.
Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve içlerini kızartın.
Sos için mayonez ve acı sosu karıştırın.
Ekmeklerin tabanına sosu sürün, sıcak yumurtayı ekmeklere paylaştırın, yumurtalar sıcakken üstlerine birer dilim peynir koyup hafifçe erimesini bekleyin. Son olarak dilediğiniz kadar karamelize soğan da ekleyip ekmeklerin diğer yarılarını üstlerine kapatıp servis edin.!
Gurme Çikolata
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Gurme Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
320 g bitter çikolata&nbsp
2 su bardağı çekirdeksiz vişne

Hazırlanışı:
1. Bitter çikolayı benmari usulü eritip ocaktan alın.
2. &nbsp;Çikolatadan bir kaşık kadar alın ve buz kalıplarının yarısına kadar gelecek şekilde paylaştırın.
3. Her bir kalıba iki vişne yerleştirin ve üzerlerini kalan çikolata ile doldurun.
4. Dondurucuya alıp iyice donana kadar bekletin.
5. Dondurduğunuz çikolataları ters çevirerek çıkarın ve servis yapın.
Kandil Simiti
Kandil Simiti? Kandil Simiti Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz susam
susam
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine olacak akı içine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
3 4 su bardağı un fazla katı olmayacak
Siyah beyaz susam
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ezilecek kadar erimiş margarini kabın içine alıp sıvı yağ ile birlikte elimizle ezelim.
Sonra tuz, şeker, sirke ve yumruğa akını da koyup bir güzel karıştıralım.
Unu da kontrollü şekilde koyarak yoğuralım güzelce.
En sonunda kandil simidi şeklini verip 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Mayalı Kek
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 55 Dakikada Mayalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 paket instant kuru maya
3 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 &ccedil;imdik tuz
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın veya limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t&uuml;n i&ccedil;ine kuru mayayı ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırın, 5-10 dakika bekleyin, maya aktifleşsin.
2. Derin bir kaba yumurtaları kırın, toz şekeri ekleyip mikserle k&ouml;p&uuml;rene kadar &ccedil;ırpın.
3. Sıvı yağı, vanilini ve mayalı s&uuml;t karışımını ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Un, tuz ve isteğe bağlı baharatları eleyerek yavaş yavaş karışıma ilave edin.
5. Yumuşak ve hafif yapışkan bir kek hamuru elde edin.
6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
7. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;n ve ılık bir yerde yaklaşık 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
8. Hamur kabarıp iki katına &ccedil;ıkacak.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
10. K&uuml;rdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
11. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
12.
Tuzlu Kurabiyecikler (Ağızda Dağılan)
Tuzlu Kurabiyecikler (Ağızda Dağılan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta( sarısı içine, beyazı yüzüne)
Susam, çörek otu veya haşhaş
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
2 -2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında erimiş margarin veya tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, sirke, tuz, yumurta sarısını biraz yoğuralım.
Ardından kabartma tozunu ve unu yavaşça ekleyerek ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye uzun şeritler halinde açıp bıçak yardımı ile kestiğimiz kurabiyeleri önce yumurta beyazına ardından susam veya çörek otuna batırıp diziyoruz. (resimlerde mevcut).
170 derece fırında yaklaşık 15- 20 dakika pişirip servis ediyoruz. (herkesin fırını aynı olmayabilir bu yüzden dereceyi isteğe göre artırıp düşürebilirsiniz)
Çabuk pişen bir tarif olduğu için kontrollü bir şekilde pişirip yakmamaya özen gösteriniz.
Çikolatalı Kayısı
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çikolatalı Kayısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Kuruyemişli Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gr bitter çikolata
200 gr kuru kayısı
20 kabuğu soyulmuş badem

Hazırlanışı:
1. Lezzet Davet sofralarınız için harika tarifler sonuyor.
2. Çikolatayı küçük parçalara bölerek bir kaseye alın.
3. İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin.
4. Yağlı kağıttan yapılmış külahın içerisine doldurun.
5. Kayısıları yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Her kayısının ortasına birer badem yerleştirin.
7. Kayısıların üzerine çikolata ile zigzaglar çizin ve donması için serin bir yerde bekletin.
8. Servis kasesine yerleştirip servis yapın.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
su
tuzsuz fıstık
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı silme karbonat
Tuzsuz fıstık
3 su bardağı su
1 -2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet yapıyoruz. 3 su bardağı su ile 2 su bardağı şekeri kaynatıyoruz.2-3 damla limon sıkıyoruz, biraz daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
İrmik, yoğurt, şeker, karbonat yoğuruyoruz.
Borcamı margarinle yağlıyoruz.
Hamuru döküyoruz.Bıçakla kesiyoruz fıstıkları yerleştiriyoruz.
180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlı ilk sıcaklığı gidince dilimleri keserek şerbeti döküyoruz.
Püreli Ispanak Graten
Püreli Ispanak Graten? Püreli Ispanak Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 adet soğan
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
3-4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlamaya başlayın. Soyup parçalara bölerek haşlarsanız daha da hızlı olacaktır.
Patatesler haşlanırken bir yandan zeytinyağını ısıttığınız tavaya yemeklik doğradığınız soğanları alarak sotelemeye başlayın.
Soğanlar biraz öldükten sonra içine ıspanak ve baharatları koyarak pişirin. Ispanak bir yandan pişerken ocaktan alır almaz haşlanan patatesleri bir kapta, içine tereyağı, süt ve baharatları koyarak ezin. Tam püre gibi yapmadım ben. İsterseniz süt miktarını artırabilirsiniz.
Yaptığınız püreyi yağlanmış fırın kabına alın. Üzerine pişen ıspanağı ekleyin.
Şimdi sırada Beşamel sos yapımı var. Tavaya alıp erittiğiniz tereyağın içine un koyarak biraz kavurun.
Sonra sütü ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kıvama geldikten sonra tuz ve biber koyarak ocaktan alıp ıspanağın üzerine dökelim.
En son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini üzerine koyarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sivas Katmeri
Sivas Katmeri? Sivas Katmeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
3- 4 su bardağı un
4 yemek kaşığı kadar tereyağ

Hazırlanışı:
Suyu sıvı yağı tuzu mayayı ve unu kabımıza alıp yoğuruyoruz.
Hamurumuz kıvam alınca mayalanması için bekletiyoruz.
Mayalanan hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıp dışına sıvı yağ sürüp dinlenmeye bırakıyoruz.
Ardından hamurlarımızı tereyağ sürerek elimizle açıyoruz ve hamuru kare şeklinde katlıyoruz.
Diğer açtığımız hamurun içine koyuyoruz ve onuda kare şeklinde katlıyoruz.
Böylece iki hamurumuz oluyor.
Bunları biraz dinlendirdikten sonra bir tepsi boyu kadar elimizle açıyoruz ve bıçakla üstelerini çiziyoruz.
Ben üstüne yumurta sarısı sürdüm, siz isterseniz sadece tereyağı da sürebilirsiniz.
180 derecede 20 dk pişmesi yeterli oluyor. Ardından da servise hazır hale geliyor.