mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kafes Elmalı Turta
Kafes Elmalı Turta? Kafes Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram margarin
Yarım çay bardağı ceviz içi
5 yemek kaşığı şeker
12 adet küçük elma (benim ki küçüktü siz orta boy da kullanabilirsiniz o zamanda 9 veya 10 adet)
1 yumurta
2 yemek kaşığı taze yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağını biraz fazla şeker
Yaklaşık 3 su bardağı kadar un (alabildiği kadar yapın)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalı soyup rendeleyin.
Rendelediğimiz elmaları yapışmaz bir tavaya alın.
Üzerine margarini, şekeri, tarçını ilave edin.
Kısık ateşde elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
Sonra cevizi ilave edin ve soğumaya bırakın.
Hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Biri büyük biri küçük iki parça yapın.
Büyük olanı merdane ile açın.
Yağlı borcamınıza yerleştirin.
Üzerine iç harcını dökün yayın.
Küçük olan bezeyi biraz ince açın.
1 santim ara ile kesin.
Kafes şekli verecek şekilde harcın üzerine döşeyin.
200 derece sıcaklıkta 15 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis edin.
Haşlanmış Nohut Yemeği
Haşlanmış Nohut Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
300 gram kuşbaşı et
1 soğan
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etleri tencerede haşlayıp kenara alıyoruz.
Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz. İçerisine haşlanmış etleri atıyoruz.
Etleri soğan ile 2 – 3 kere karıştırdıktan sonra salçaları da ekleyerek 1-2 defa çeviriyoruz ve önceden haşladığımız nohutları ekliyoruz.
Nohutların üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekliyoruz, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyerek bir kere karıştırıyoruz. Yaklaşık
20 dk kadar piştikten sonra yemeğimiz hazır.
Lezzeti Sosunda Saklı Ispanaklı Börek
Lezzeti Sosunda Saklı Ispanaklı Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
nişasta
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yufka
Yarım kilo ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
Tuz
Arta kalan iç sos
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ispanakları iyice yıkayıp suyu süzülsün diye süzgeçe alıyoruz (mümkünse sürekli suda bekleterek yıkayınız )
Süzülen ıspanakları istediğimiz büyüklükte doğrayıp elimizde iyice sıkarak suyunu atıyoruz.
Tavaya yemeklik doğradığımız soğanları alıp yağda kavuruyoruz.
İçerisine baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıp süzdüğümüz ıspanakların üzerine döküp karıştırıyoruz.
İç sos için bütün malzemeleri derin bir kapta Pütürlük kalmayana kadar çırpıyoruz.
Yağladığımız fırın tepsisine ilk yufkayı açıyoruz üzerine sosdan 4-5 kaşık döküp yayıyoruz üzerine diğer yufkayı açıp yine sosluyoruz üçüncü yufkayı açıp tekrar sos döktükten sonra ıspanaklı harçtan koyuyoruz ıspanaklı harç tepsinin heryerini kaplayacak şekilde yayıyoruz.
Üzerine yine yufka ve sos olacak şekilde diğer üç yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz(bu aralarda ıspanak koymuyoruz Ama siz isterseniz her kata veya iki yufkaya bir harç koyabilirsiniz damak tadınıza kalmış ).
Üzeri için kalan iç sosa yağ ve yumurta sarılarını ekleyip çırpıyoruz.
Böreği dilimleyip üzerine hazırladığımız sosu döküp böreğin her yerine yayıyoruz 180 derece de önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Avakadolu Salata
Avakadolu Salata? Avakadolu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
avokado
limon
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet avakado
2 diş sarımsak
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle avakadoların çekirdeğini çıkarıyoruz ve bir kaba avakadonun içini kaşık yardımıyla çıkarıyoruz.
Üstüne sarımsak, limon ve tuzumuzu ekleyip rondodan geçiriyoruz.
Ben öyle yaptım eğer isterseniz kaşık arkasıyla ezebilirsiniz.
Avakadolu salatanız yenmeye hazır yapacaklara şimdiden.
Soğuk Pırasa
Soğuk Pırasa? Soğuk Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
küp şeker
pırasa
pirinç
portakal suyu
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 bardak su
Yarım portakal suyu
2 yemek kaşığı pirinç

Hazırlanışı:
Pırasa, havuç, küp doğranmış soğan, tuz, şeker, yağ ve suyu bir tencereye koyup kapağını kapatalım.
Ocakta kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Ara ara açıp pırasalarımızın ve havuçlarımızın pişip pişmediğini kontrol edelim.
Pişmesine yakın yıkanmış pirincimizi ve portakal suyumuzu koyup kısık ateşte biraz daha kaynatalım.
Soğuk olarak limonla servis yapalım. Şimdiden
Kırmızı Meyveli Sorbe
Kırmızı Meyveli Sorbe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
armut
bal
çilek
kiraz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
20 adet dondurulmuş ahududu
10 adet kiraz
5 adet çilek
Yarım armut
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 tatlı kaşığı bal (daha tatlı olsun istiyorsanız artırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi rondodan geçirip homojen bir kıvam elde edip, dondurma kalıplarına yahut herhangi bir kaseye koyup üzerini streçleyerek buzluğa kaldırıyoruz.
Donana kadar her 20 dakikada bir buzlanmaması ve köpüklenmemesi için karışımı karıştırıyoruz.
Sorbeyi buzlukta 5-6 saat bekletip, servis etmeden 15 dakika önce çıkarıp, üzerini meyve parçaları, hindistan cevizi, toz antep fıstığıyla dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Terbiyeli Patates Çorbası
Terbiyeli Patates Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
patates
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
Karabiber
4-5 su bardağı su
5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1/2 (yarım) limonun suyu (İsteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber
Tuz
3-4 dal kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Tencereye aldığımız zeytinyağında küçük, yemeklik doğranan soğan, rendelenmiş sarımsaklar kavrulur.
Daha sonra minik küpler halinde doğradığımız patatesler eklenir ve 3-4 dakika daha kavrulur.
4 su bardağı sıcak su (gerekirse daha sonra ilave edilebilir. ), zerdeçal ve karabiber eklenir, kaynayınca tencerenin altı kısılır; patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (bu aşamada isteğe bağlı olarak çorba blenderdan da geçirilebilir. ).
Terbiyesi için malzemeler bir kasede çırpılır.
Çorbanın suyundan 1-2 kepçe eklenerek karışımın ılıması sağlanır.
Sonra yavaş yavaş bir yandan da çorbayı karıştırarak kaynayan çorbaya ilave edilir.
1-2 dakika daha kaynadıktan sonra tencerenin altı kapatılır.
Üzerine tereyağında kavurduğumuz toz kırmızı biber gezdirilir, tuzu eklenir; doğradığımız dereotu da serpildikten sonra karıştırılır ve servis edilir.
Soslu Brokoli Salatası
Soslu Brokoli Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Soslu Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
hardal
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
mayonez
mısır
patates
sarımsak tozu
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram brokoli (10 dakika haşlanmış)
1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
Yarım su bardağı mısır
2 adet orta boy patates (haşlanmış)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) limonun suyu
4-5 dal dereotu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patates ve brokoli ayrı ayrı haşlanır.
Brokolileri çiçeklere ayırın ve 10 dakika kaynar su da haslayın (çok fazla haşlamayın‼ ).
Her ikisi haşlandıktan sonra süzüp ve kenara alalım.
Havuçları soyup rendeleyin.
Bunların hepsini bir kabın içerisine alalım.
Üzerine mısır ekliyelim.
Sos için gerekli malzemeleri bir kabın içerisine alalım ve karıştıralım.
Sosu salatanın üzerine aktarıp güzelce karıştıralım.
Servis tabağına alınır.
Son olarak küçük bir tavada tereyağını eritelim üzerine kırmızı toz biber ekleyip karıştıralım.
Salatanın üzerine biberli yagını gezdirelim.

Besin değerleri: calories: 209
Karbonhidrat(g): 27.1
Protein(g): 8.4
Yağ(g): 6.8
Lif(g): 6.3
Kolesterol(mg): 12.5
Sodyum(mg): 504.05
Potasyum(mg): 1130.4
Kalsiyum(mg): 230.9
Vitamin A(iu): 2248.95
Vitamin C(mg): 151.9
Demir(mg): 2.3
kcal: 209
Pesto Soslu Penne Makarna
Pesto Soslu Penne Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
krema
penne makarna
makarna
pesto sos
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket penne makarna
4 yemek kaşığı pesto sos
4 yemek kaşığı krema
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlamak için ocağa su koyup tuz atalım.
Kaynayan suya makarnayı atıp ortalama 8-10 dakika pişirelim.
Haşlanan makarnayı süzelim.
Sos için sıvı yağ ve pesto sosu tavaya alalım.
Isınınca kremayı ekleyelim. Sosu fazla kaynatmadan haşlanan makarnanın suyundan sosa biraz ekleyelim.
Ve son olarak sos ile makarnayı buluşturalım.
Teremyağlı Izgara Karnıyarık
Teremyağlı Izgara Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Et Yemekleri
baharat
çarliston biber
biber
havuç
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kemer patlıcanı
patlıcan
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
2 adet kemer patlıcan
200 gr kıyma
2 ser adet kırmızı kapya, çarliston biber
1 adet soğan
3 dış sarımsak(ezilmiş)
1 adet kup doğranmış havuç
Kaşar peyniri
Baharatlar (pul biber karabiber tuz kimyon)

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı kesip tuzlu suya alalım ve harcı hazırlayın.
1 adet soğanı sarımsak ve kıymayı 1 yemek kaşığı teremyağla kavurun.
Ardından havuçları ve ince kesilmiş biberleri ekleyip kıymalı harcı soteleyin.
Havuç yumuşayınca ocağın altını kapatın baharatları ekleyip bit taşım karıştırın.
Patlıcanları süzdürüp kurulayın önce uzunlamasına sonra enine kesin bir tencereye 1 yemek kaşığı teremyağ yağı eritin.
Üzerine tuz ve karabiber ve sarımsak ekleyin hafifçe kavurun patlıcanların üzerine bu karışımı sürün ve tost makinasında üzeri kızarana kadar kızartın.
Tüm patlıcanları tepsiye alalım ve kıymalı harcı 1 yada 2 yemek kaşığı ekleyin.
Üzerine Kaşar peyniri rendeleyin 10 dakika kaşarlar eriyene kadar fırınlayın arzu ederseniz.
En son servis aşamasında üzerine pul biber ekleyebilirsiniz.
Karnabahar Mücveri Yok Böyle Lezzet
Karnabahar Mücveri Yok Böyle Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Meze Tarifleri
Sebze Yemekleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
süt
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet karnabahar
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
5-6 yemek kaşığı un
Yeşil soğan
Maydanoz
1 çay bardağı kaşar rendesi
Tuz karabiber kırmızıbiber pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak karnabaharı haşlıyoruz. Ben orta boy bir karnabahar kulandım eğer çok büyük bir karnabaharsa sos malzemeler belki daha fazla kullanmanız gerekebilir.
Karnabahar haşlanınca süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Geniş bir kapta süt un ve yumurtayı çırpıyoruz güzelce baharatları ve ince kıyılmış yeşillikleri ekliyoruz. Kaşar rendesi ekledim mecburi değil ama daha bir lezzet katıyor. Karıştırıyoruz.
Daha sonra haşlanmış karnabaharı da ekleyip çatalla eziyoruz ve tüm karışımı güzelce karıştırıyoruz.
Tavaya sıvı yağ alıyoruz. Yağ kızınca ocağın altını biraz kısıyoruz benim ocağım 1-9 ayarlı ben 7 de pişirdim. Kaşık yardımıyla karışımdan yağa döküyoruz ve iki taraflı güzelce kızartıyoruz.
Kızaran karnabaharı mutfak kağıdı serdiğimiz tabağa alıyoruz fazla yağı emsin.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Limonda çok yakışıyor. Baharatı damak zevkinize göre ayarlayın. Afiyet bal şeker olsun.
Paskalya Çörek (Mahlepli)
Paskalya Çörek (Mahlepli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kuru maya
mahlep
sana yağ
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı mahlep
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı şeker
150 gram tereyağ yada sanayağ (erimiş)
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un ve aldığı kadar un
1 fiske tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Bir kaba 3 yemek kaşığı şeker ılık su ve mayayı karıştırıp bırakalım.
Tereyağını bir sos tenceresinde eritelim.
Bir kabta tereyağı, ve sütü iyice çırpalım, ardından mayalı karışıma dökelim ve kalan şeker, yumurtaları ve tüm malzemeler karışıncaya kadar özdeşleşme kadar yoğuralım
Bir kaba sıvı yağı koyup her yanına yayın ve kap iyice yağlansın, yoğurduğumuz hamuru kaba yerleştirip üzerini streç filmle kaplayalım iyice.
Hamuru yaklaşık 1 yada 2 saat yada en az yarım saat mayalandıralım.
Hamur mayalanınca bidaha yoğurup tezgaha alalım 3 yada 2 parçaya bölüp kenarları birleştirerek saç örgüsü örelim fırın tepsisine alalım, nemli bir bezle kapatalım ve 20- 25dakika daha mayalandıralım.
Hamuru fırına vermeden önce yumurta sarısını sürelim ve dövülmüş fındık serpelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirelim. Kontrol ederek pişirelim belki fırınınız daha erken yada geç pişirebilir. Çörek yanmasın.
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday ya da mısır nişastası
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
Yaklaşık 4, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağı bir kaba alarak iyice karıştıralım, margarini iyice ezelim ve harmanlayalım.
Üzerine pudra şekerini ekleyip karıştıralım, nişasta ve şekerli vanilin ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra 4- 5 su bardağından bir iki kaşık daha az unu yavaş yavaş ekleyelim.
Bardak bardak ekleyip karıştıralım.
Son bardakta kabartma tozunu da ekleyelim. Dilerseniz kullanmayadabilirsiniz.
Ele yapışmayan ama yumuşak olan hamura şekil vererek pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika üzerleri kızarmayacak, beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Dilerseniz üzerine tarçın, kakao ya da pudra şekeri serpebilirsiniz.
Fırında Kabak Patlıcan
Fırında Kabak Patlıcan? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
kabak
karabiber
kıyma
kuşbaşı
patlıcan
pirinç
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kuş başı et yada kıyma
1 bardağı pirinç
1 adet soğan
Dereotu
6 adet kabak
2 adet patlıcan
Tuz
Karabiber
Salça

Hazırlanışı:
Kuşbaşı eti minik minik kesip soteliyoruz pişmesine yakın kup kup doğradığımız soğanları ekliyoruz soğanlar pişene kadar kavurup.
Yıkayıp süzdüğümüz 1 bardak pirinç ekleyip 2 dakika kavuruyoruz tuz karabiber ekleyip 1 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz yarı pişmiş oluyor.
Küçük küçük kıydığımız dereotunu ekleyip karıştıralım 5-10 dakika demlemeye bırakıyoruz
Daha sonra içlerini oyduğumuz kabak ve patlıcanı tuz ve yağla ovuyoruz daha sonra içini dolduruyoruz.
Yaklaşık 1 bardak su ekleyip üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatıyoruz.
180 derecede arada kontrol ederek pişiriyoruz.
30 dakika dan sonra yağlı kağıdı alıp pişirmeye devam edeceğiz benim fırınımda 50 dakika falan durdu.
Çilekli Krep
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çilekli Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sahur Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı un
200 ml krema
&Ccedil;ilek

Hazırlanışı:
1. Krep i&ccedil;in, yumurtalar, s&uuml;t, eritilmiş tereyağı ve vanilya esansını geniş bir kasede &ccedil;ırpın.
2. Pudra şekeri ve unu ilave edip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvamlı bir har&ccedil; elde edecek şekilde bir spatula yardımıyla karıştırın.
3. Hafif yağladığınız bir tavaya har&ccedil;tan bir kep&ccedil;e kadar yayın.
4. T&uuml;m har&ccedil; bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
5. Kreması i&ccedil;in krema ve pudra şekerini geniş bir karıştırma kabına alın.
6. Krema hafif katılaşıncaya kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
7. Kremayı pişen kreplerin arasına s&uuml;r&uuml;n.
8. &Uuml;zerine &ccedil;ilek dilimleri yerleştirip &uuml;&ccedil;gen elde edecek şekilde kapatın.
9. &Uuml;zerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Tatlı Tuzlu Salata
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte iştahta azalmalar başlıyor. Sıcak nedeniyle kapanan iştahınızı açmak ve daha serinletici besinler yemek için en iyi alternatifler, salatalar oluyor. Sizler için tatlı ve tuzlu yaz salatası tarifi hazırladık.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 çay bardağı haşlanmış nohut
8 adet hurma
3 adet bebek salatalık
4 adet bebek turp
3 dal taze nane
2 dal taze soğan
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
Yarım çay kaşığı kimyon
SOS İÇİN
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
karabiber
ÜZERİ İÇİN
4 yemek kaşığı keçi peyniri

Hazırlanışı:
Tavuğu küçük küp şeklinde doğrayıp geniş bir kaba alın. Üzerine nohut, çekirdekleri çıkarılıp dörde bölünmüş hurma, doğranmış salatalık, turp, nane, taze soğan, ceviz ve kimyon ekleyip harmanlayın.
Sos için tüm sos malzemesini karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Keçi peyniri ile süsleyerek servis yapın.
Pırasa Diblesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pırasa Diblesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2&ndash;3 yemek kaşığı sıvı yağ (arzuya g&ouml;re zeytinyağı)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
3&ndash;4 adet orta boy pırasa (ince kıyılmış)
2 adet rendelenmiş domates
Yarım su bardağı baldo pirin&ccedil; (yıkanmış)
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın.
2. Soğanları k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler h&acirc;linde kesin.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın.
5. Soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
6. Ardından kıyılmış pırasaları ekleyip 3&ndash;4 dakika kadar soteleyin.
7. Rendelenmiş domatesi ekleyin ve karıştırın.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9. Yıkanmış baldo pirinci tencereye ekleyin ve 1&ndash;2 dakika sebzelerle birlikte kavurun.
10. Sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin.
11. Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis edin.
12.
Yumuşacık Poğaçalarım
Yumuşacık Poğaçalarım? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket yaş maya (42 gr)
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 7 su bardağı un (Yaklaşık olarak)
Yumurta sarısı
Susam
çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
Mayanın erimesi sağlanır.
Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır.
Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam çörekotu serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir.
190 derece fırında pişmeye bırakılır.
Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir. Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır. herkese
Tahinli Fit Sufle(Videolu)
Tahinli Fit Sufle(Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
tahin
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta akı
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta akını katılaşana dek çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta tahin ve pekmezi karıştırıyoruz.
Katılaşmış yumurta akına tahin pekmez karışımını unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Spatula yardımıyla tüm malzemeler karışana dek karıştırıyoruz.
Yağladığımız sufle kabına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170° derece fırında 7 dakika pişiriyoruz.
Fırında çok fazla bırakmayın kek kıvamına gelir kabardığını gördüğünüzde fırından alın.
Üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Puding
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 su bardağı süt
1 paket puding (kakao, vanilya veya muzlu)
Hindistan ceviz ve Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Tencereye sütü koyun ve ısıtın.
2. Süt ısınmaya başladığında pudingi içerisine ekleyin ve sürekli karıştırın.
3. Puding koyu bir kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
4. Hazırladığınız pudingi servis tabaklarına paylaştırın.
5. Soğuması için buzdolabında dinlendirin.
6. Üzerini antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyip servis edin.
Muthiş Lezzette Kuru Biber Dolması
Muthiş Lezzette Kuru Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
sıvı yağ
su
sumak
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
İsteğe göre maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı toz nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
İsteğe göre tuz
İsteğe göre nar ekşisi
1 çay bardağı sıvı yağ
10 adet kuru biber
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
Dolmaların üzerini geçecek kadar ilik su

Hazırlanışı:
Pirinçler yıkanır ve derin bir kap içerisine koyulur.
Soğan yemeklik doğranır ve diğer tüm malzemeler ile birlikte kap içerisine ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Karışımdan kaşık yardımıyla dolmaların içi doldurulur.
Tencereye yerleştirilir ve üzerine zeytinyağı ve su ilave edilir.
Dolmaların üzerine dolma taşı koyularak önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra ise kısık ateşte 1 saat pişirilir.
Pişirdikten sonra 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.