mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça? Sakallı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarılar üzeri için)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kurumaya
50 gr tereyağ
Un (6, 5-7 su bardağı kadar)
Yumuşak beyaz peynir (Çatalla ezelim)
Maydanoz

Hazırlanışı:
Ilık süt, su, şekeri bir kaba alıyoruz, sonra mayayı ve 1 su bardağı kadar unu iyice karıştırıp streçle üzerini kapatıp 5-6 dk ön maya yapıyoruz.
Göz göz olan hamura tereyağ hariç, diğer malzemeleri de ekleyip unu yavaş yavaş ilave ediyoruz, hafif ele yapışan bir hamur olcak.
Toparlanan hamura tereyağı ekleyip hamur elimizi bırakana kadar yoğuruyoruz, cıvık diye fazla un katmayın tereyağ ekleyince hamur toparlanıyor.
Hamurumuzun üzerini streçle kapatıp 15-20 dk mayalandırıyoruz.
Sonra cevizden az büyük bezeler alıp içi boş şekilde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Hamuru bezelerken tezgahta avuç içinde yuvarlarsınız pürüzsüz bir şekil alır. #püfnokta
Tepsi mayası içinde yarım saat bekliyoruz. Mayalanan hamurlara yumurta sarısı sürüyoruz(yumurta sarısına yarım çay kaşığı pudra şekeri attım daha iyi kızarması için)180 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen poğaçalarımızı kenarından kesip peynir harcımızı sürelim birazda dışına sürüp ince kıydığımız maydanoza batıralım.
Renkli Truff
Renkli Truff? Renkli Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kakaolu baton kek
pasta süsü
süt kreması
sütlü çikolata
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket süt kreması
2 adet kakaolu baton kek
160 g bitter çikolata
80 g sütlü çikolata
Renkli pasta süsleri
160 g beyaz çikolata ya da 80 g bitter

Hazırlanışı:
Öncelikle baton kekler ufalanır, krema ocağa konulur kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alınır ⁉ sakın kaynatmayın, kaynama noktasına geldiğinde ocaktan hemen alın⁉
Sonra içerisine çikolataları atın ve hızlıca karıştırarak çikolataların erimesi sağlanır.
Ufalanan keke krema karışımı dökülür ve buzdolabına alınır.
Biraz soğuduktan sonra şekil verme işlemine başlayabilirsiniz ve ardından süslere batırabilirsiniz.
Eğer truffun dışı da çikolata kaplı olsun istiyorsanız, benmari usulü çikolata eritin, yuvarlanan truffları önce çikolataya sonra da renkli şekerlemelere batırın.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt veya yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya yada 1. 5 tatlı kaşığı instant maya
2 adet yumurta sarılar üzerine
Susam veya çörekotu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp 40 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mandalina büyüklüğünde bezeler ile poğacalarımızı iç harcı koyup tepsiye dizelim ve 15 dk kadar zamanınız varsa daha 25 dk kadar tepsi mayası yapalım.
En son yumurta sarısını sürelim, isteğe göre susam ve çörekotu ile süsleyip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
Limon Kremalı Bisküvi
Limonun keskin lezzetinden vazgeçemeyenler için, çay keyfine eşlik edecek limon kremalı bisküvi tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine: 1 adet yumurtanın akı
1 yemek kaşığı susam
Limon kreması için
3 yemek kaşığı un
Bir buçuk su bardağı su
3 adet yumurta
Bir buçuk limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Hamur için toz şeker ile suyu bir tencerede 3 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı, vanilya ve 1 su bardağı unu derin bir kaba alıp, üzerine soğumuş şekerli suyu katıp, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru unlanmış düz bir zeminde merdane yardımıyla çok ince olacak şekilde açın. Kenarı tırtıklı, yuvarlak bir kalıpla şekiller çıkarın ve yağlanmış, unlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta akı sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Limon kreması için un, su, toz şeker, yumurta ve limon suyunu tencereye alıp iyice çırpın. Daha sonra rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin ve muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. 1 adet bisküvinin üzerine limonlu krema, tekrar bisküvi üzerine krema ve tekrar bisküvi koyun. Bisküvi ve krema bitene kadar aynı işleme devam edin. Limon dilimi ile süsleyerek servis yapın.
Has Sarması
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Has Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Sarma Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kepekli pirinç
1 marul
500 gr kıyma
1 soğan
2 domates
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sumak
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Marul yapraklarını sıcak suda bekletin.
2. Kıyma, bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş pirinç, ince kıyılmış soğan, kabukları soyulup küp doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz, salça, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırarak içini hazırlayın.
3. Marul yapraklarını mutfak tezgahına yayarak hazırladığınız içten paylaştırıp kalın sarmalar hazırlayın.
4. Geniş bir tencereye sarmaları yerleştirin.
5. Sıcak suya sumak ilave edip sarmaların üzerine gezdirin.
6. Kısık ateşte pişirip sıcak servis yapın.
Cevizli Güllaç
Cevizli Güllaç? Cevizli Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
gül suyu
güllaç yaprağı
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 adet güllaç yaprağı
2 litre süt
2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı saf gül suyu
İstenen miktarda ceviz ve ya fındık

Hazırlanışı:
Önce 2 litre sütümüzü bir tencereye alıp serçe parmağı ısıracak kadar ısıtıyoruz.
Süt ısınırken cevizlerimizi elimizle minik parçalar halinde kırıyoruz isterseniz rondo da kullanabilirsiniz ama elle kırınca içinde daha çıtır çıtır oluyor
Sütün altını kapatınca 1 çorba kaşığı gül suyunu ve şekerimizi ekliyoruz ve şeker eriyen kadar karıştırıyoruz.
Şeker ve gül suyunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Geniş bir tepsiye güllaç yaprağımızın (ben bimden aldım 500 gramdı 2 yapım oldu ) 1 tanesini alıp üzerinden 2 kepçe sütü her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz ve asıl kaba seriyoruz. İkinci üçüncü dördüncü ve beşinci yaprağı da işlemlerden geçiriyoruz.
(İsterseniz güllaç yapraklarını ıslatmak için kullandığımız tepsideki kalan sütü kepçe yardımıyla asıl kaptaki güllaç yapraklarının üzerine {her kata} dökebilirsiniz)
Yaprağımızı da asıl tepsiye yerleştirince üzerine cevizimizi döküyoruz.
Daha sonra kalan 5 yaprağa da önceki yapraklara uyguladığımız işlemleri uyguluyoruz.
Kalan sütü güllacımızın üzerine aktarıyoruz. Süt çok geldi diye düşünebilirsiniz ama yapraklar sütü çekecektir
Güllacımız buzdolabımıza alıp en az iki buçuk üç saat orada dinlendiriyoruz. Sonrasında da buzdolabında saklıyoruz çünkü süt bozulabilen bir madde hem de buzz gibi sütlaç mükemmel oluyor
Tavuk Göğsü Salatası
Tavuk Göğsü Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
havuç
marul
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet tüm tavuk göğsü
1 küçük kase doğranmış marul
1 su bardağı konserve mısır
1 adet orta boy havuç
1 tutam maydanoz (dereotu da olabilir)
1 normal kase yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 -2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü haşlıyoruz ve ince ince didikliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra havucu rendeleyip marulu da kıyıyoruz çok ince olmayacak şekilde.
Derin bir kabın içine didiklenmiş tavukları ve doğranmış sebzeleri ve mısırı alıyoruz.
Başka bir kasede yoğurt,mayonez,sarımsak ve tuzu iyice karıştırıyoruz.
Bütün malzemeler ile iyice karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz.
Salçasız Etli Nohut Yemeği
Salçasız Etli Nohut Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
dana eti
kuru soğan
soğan
nohut
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
250 gr dana eti
1 adet kıyılmış kuru soğan
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Nohutlar bir gece önceden ıslatılır. (Şayet vaktiniz olmayıp ıslamadıysanız düdüklüye koyup yarım saat haşlayın ve iyice yıkayın)
Zeytinyağı ince doğranmış soğan, ve kuşbaşı doğranmış etler eklenir ve kavrulur.
Nohutların suyu süzülüp yıkanır ve düdüklü tencereye eklenir
Tuz, ve nohutların üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edilip ocağa alınır.
Düdüklünün ağzı kapatılır.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir.
Ocaktan alınıp yarım saat dinlendirilir.
Düdüklünün havası çıkınca düdüklü açılır.
Nohut kontrol edilir,yumuşaksa salçasız etli nohut yemeği sıcak olarak servise sunulur.
Tarhanalı But Kızartma
Tarhanalı But Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
but
tavuk eti
galeta unu
un
tarhana
tavuk but
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tavuk but (herhangi bir parçası da olabilir)
1 yumurta ( ben 3 but için 1 tane kullandım)
3 yemek kaşığı dolusu tarhana
2 yemek kaşığı galeta unu yada un

Hazırlanışı:
Butlara 1-2 bıçak atıp kaynayan suya atalım biraz tuz ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Çok pişmemeli hafif diri kalsın.Pişen butları alalım.
Diğer tarafta yumurtayı güzelce çırpalım.Tarhana ile galeta ununu birbirine karıştıralım.
Butları önce yumurtaya sonra tarhanaya iyice bulayıp kızgın yağa atıp orta ateşte güzelce kızartalım afiyetle.
Haşhaşlı Poğaça
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Haşhaşlı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık s&uuml;t
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
6 su bardağı un&nbsp
1/2 su bardağı haşhaş ezmesi
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1/2 &ccedil;ay bardağı şeker
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Bir yoğurma kabına ılık su, ılık s&uuml;t ve şekeri alalım.
2. Mayayı &uuml;zerine ilave edip karıştırarak eritelim.
3. &Uuml;zerine kontroll&uuml; bir şekilde un ilave edip tuz ekleyelim.
4. Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar hamuru yoğuralım.
5. Yoğurma kabının ağzını kapatıp yarım saat kadar mayalandıralım.
6. Mayalanan hamuru 3 veya 4 par&ccedil;a olacak şekilde eşit bezeler halinde b&ouml;lelim.
7. Tezgahı unlayarak bezeleri alalım ve &uuml;zerinin kabuk tutmaması i&ccedil;in temiz bir bezle kapatıp 20 dakika daha bekletelim.
8. İlk bezeyi merdane yardımıyla servis tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;alım.
9. Bir kapta sıvı yağ ve haşhaş ezmesini karıştırıp s&uuml;r&uuml;lebilir bir kıvama getirelim.
10. A&ccedil;tığımız hamurun &uuml;zerine s&uuml;relim ve şekeri serpelim.
11. Rulo haline getirip 2-3 parmak genişliğinde keselim ve yağladığımız tepsiye dizelim.
12. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p susam serptikten sonra &ouml;nceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirelim.
13. Altı ve &uuml;st&uuml; g&uuml;zelce kızaran haşhaşlı poğa&ccedil;amız servise hazır,.
Kelepçeli Kalıpta Mantarlı Fırın Makarna
Kelepçeli Kalıpta Mantarlı Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
makarna
mantar
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket makarna
4-5 iri mantar
Sıvı yağ
Tuz
Kekik
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 kaşık tereyağ
Karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak makarnamızı bir kaşık sıvı yağ ve bir fiske tuz ile haşlıyoruz.
Makarnalarımız haşlandıktan sonra süzüyoruz.
Bir taraftan bir tavaya mantarlarımızı doğrayıp bir kaşık tereyağ ve birazcık tuz ile suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Başka bir kapta beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. 2 kaşık tereyağ 2 kaşık un ile kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ardından sütümüzü ekleyip hızlıca bir çırpıcı yardımıyla çırpıp topaklanmasını önlüyoruz.
Fokurdadıktan sonra karabiberini tuzunu atıp bir dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
Son olarak haşlanan makarnalarımız, beşamelimizi ve sotelenen mantarlarımızı birleştiriyoruz.
Kekik atıp tuzunu ayarlıyoruz. (İsterseniz içine de kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz daha lezzetli olur )
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirip üzerine karışımımızı döküyoruz. En üstüne kaşar peyniri rendeliyoruz.
180 derece fırında alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra pasta dilimler gibi kesiyoruz.
Çalkalama
Her lokması lezzetli.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
1 demet ısırgan otu
500 gram ıspanak
4-5 dal taze soğan
5-6 dal pazı yaprağı
1 adet rezenenin yeşil kısmı
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
2 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber
Tepsiyi yağlamak için: Tereyağı
Servis için: Yoğurt

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri yıkayıp sebze kurutucu ile kurutup ince doğrayın. Sebze karışımının içine peynir, su, tuz ve karabiber ekleyin.
Başka bir yerde un, tuz, zeytinyağının yarısı ve suyla akışkan kıvamda bir hamur hazırlayın. Tereyağı ile iyice yağladığınız büyük boy fırın tepsisine bir kaşık yardımı ile aralıklı olarak hamuru akıtın. Üzerine sebzeli harcı yayarak pay edin. Kalan hamuru harcın üzerini yine tamamen kapatmayacak şekilde aralıklı olarak akıtın.
Fırınlamadan önce yarım çay bardağı zeytinyağını üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yoğurtla birlikte servis yapın.
Kıymalı Yaprak Sarması
Kıymalı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
limon suyu
pirinç
sarımsak
tuz
yağlı kuzu kıyma
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr asma yaprağı
3 su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
2 orta boy domates
4 diş sarımsak
300 g yağlı kuzu kıyma
1′ er tatlı kaşığı karabiber, tuz
3 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp sürelim.
Üzerine ince kıydığımız sarımsak, küp küp doğradığımız domates, kıyma, salça, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon ekşisini ilave edip iyice karıştıralım.
Yaprağı açalım, içine harcını ekleyip saralım, tencereye dizelim.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip tabak koyalım.
Önce harlı ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 40 dakika pişirelim. Yoğurt ya da cacık ile sıcak servis edelim.
Tahinli Cevizli Kurabiye
Tahinli Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tahin
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı ceviz
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne süreceğiz)
3. 5- 4 su bardağı un (dikkatli ekleyelim)
Yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına oda sıcaklığında margarin, yumurta sarısı, tahin, pudra şekeri, kabartma tozu vanilya alalım ve yoğuralım.
Ardından kontrolü bir şekil de ekleyelim.
En son cevizi ekleyip, karıştırın.
Tezgaha alalım hamuru açalım biraz kalın olsun hamurumuz.Şerit şeklinde keselim. İsterseniz yuvarlak toplar da yapabilirsiniz.
Şerit şeklinde kestiğiniz hamuru yumurta beyazına ardından cevize bastırabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 175 derece önceden ısıtılmış fırında 15 -20 dk arası pişirin.
Fırının pişirme süresine göre farklılık gösterir üstü kızarınca yeterli geliyor. Deneyecek olan herkese.
Fırınsız Teremyağlı Orman Meyveli Cheescake
Fırınsız Teremyağlı Orman Meyveli Cheescake? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
nişasta
orman meyveli sos
sıvı krema
su
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
70 gr teremyağ
4 yumurta
1 su bardagı tozşeker
200 ml sıvı krema(1 paket)
600 ml labne peynir (2 paket)
3 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
Hazır paket orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilir ve eritilmiş tereyağıyla büyükçe bir kapta iyice karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülür iyice bastırarak düzeltilir.
Tencereye su koyulur ocakta kaynatılır, üzerine cam bir kap koyup içine 4 yumurta ve 1 bardak şeker koyup ocağın ısısında şeker eriyip köpürene kadar karıştırılır.
Cam kap ocaktan alınır ve tencereye boşaltılır içine krema, suyu süzülmüş labne peyniri koyup karıştırılır.
Nişasta ve vanilya da eklenip ocak yakılır ve karıştırarak krema pişirilir.
Bisküvili Kalıba boşaltılır. Düzeltilir.
Üzerine hazır meyveli sos tarifinde yazdığı gibi hazırlanıp dökülür. (Ben 1 bardak su ile 1 paket orman meyveli sos tozunu pişirerek hazırladım. )
Buzdolabına kaldırılır ve bir kaç saat bekletilir.
Sabah yapıp akşam yada aksam yapıp sabah tüketebilirsiniz.
Kalıptan çıkarmadan önce kalıbın kenarları bıçak yardımıyla kesilip tatlının kolay çıkması sağlanır. kalıptan çıkarılıp servis edilir.
Az Malzemeli Zahmetsiz Kedi Dili Tatlısı
Az Malzemeli Zahmetsiz Kedi Dili Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kedidili bisküvi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili (Yarısı kare borcama yeterli)
Yaklaşık 1 su bardağı kadar süt
2. 5 su bardağı sut
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 paket vanilya
Çikolata sosu
Arzuya göre damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebinin bütün malzemeleri karıştırılır.
Vanilya en son katılır karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Çikolata sosu da aynı şekilde süt ile kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Kedi dilleri süt ile ıslatılıp kare borcama dizilir.
Ardından soğumaya bıraktığımız muhallebi kedi dillerinin üzerine dökülür ve en üst kata da çikolata sosu dökülür süslemek için damla çikolata serpilir. Simdiden
Karamelize Meyve
Karamelize Meyve? Karamelize Meyve Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
dondurma
nektarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet nektarin
1 kutu dondurma

Hazırlanışı:
Nektarinleri yıkayıp ikiye böldüm.
100 derece ısıtılmış fırında karamelize olana dek pişirdim.
Soğuyunca dondurma ile servis yaptım. Farklı meyveler ile de denenebilir.
Beyti Kebabı
Beyti Kebabı? Beyti Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kıyma
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
400g kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Yufkalara ve üzerine sürmek için
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates rendesi
Yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak beytimizin köftesini hazırlıyoruz.
Soğan, sarımsak ve yumurtayı rondoya alarak çekelim.
Rondo kullanmak istemezseniz soğan ve sarımsağı rendeleyebilirsiniz.
Köfte için rondoda çektiğimiz malzemeleri, kıyma, galeta unu ve baharatları derince bir kaba alarak köfte harcını güzelce yoğuralım.
Köfte harcından bir miktar alarak elimizde uzun ve yassı bir şekilde biçimlendirelim.
Unutmayın köfteler pişerken kısalıp kalınlaşacaktır, eğer çok miktarda çıkartmak isterseniz köftelerinizi daha ince yapabilirsiniz.
Şekillendirdiğimiz köfteleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köftelerimizi 15 dakika pişirelim.
Köftelerin pişmesine yakın, tereyağını eritelim.
Yufkalardan bir tanesini alarak ikiye keselim.
Tek kat olacak şekilde bir parçasının üzerine tereyağı sürelim.
Fırından aldığımı köftelerden yufkanın geniş kısmına boşluk bırakmadan tek sıra halinde dizelilm ve yufkanın kenarlarını katlayarak rulo şeklinde saralım.
Tüm malzemeleri sardıktan sonra ruloları verev olarak şekilde keselim ve tekrar tepsiye dizelim.
Üzerlerine tereyağı sürerek fırına sürelim.
Kebabımız fırında kızarırken domates sosunu hazırlayalım.
Bunun için tereyağını tavada eritelim, domates rendesini ekleyelim.
Birkaç dakika kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ilave edelim.
Kıvamı koyu ise bir miktar su ilave edebilirsiniz.
Yufkaların üzeri hafifçe kızardıktan sonra fırından alalım.
Beyti kebabımızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine domates sosundan gezdirelim, yanına birkaç kaşık yoğurt koyalım.:)
Ponçik Açma
Ponçik Açma? Onlarca kişinin defterindeki Ponçik Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı toz şeker
3 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
Un (yaklaşık 5 su bardağı ama azar azar ekleyip ele yapışmayacak hamur elde edilmeli)

Hazırlanışı:
Su, süt, maya ve şeker karıştırılıp kabarana kadar (yaklaşık 10 dk) bekletilmeli.
Daha sonra kalan malzeme sırayla eklenerek yumuşak bir hamur elde edilip, yarım saat oda sıcaklığında bekletilmeli.
Kabaran hamurumuz hazır demektir. Küçük parçalar koparılıp yağılı kağıt serili tepsiye şekil verilerek konulmalı.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirilmeli.
Menemen (soğanlı)
Menemen (soğanlı)? Menemen (soğanlı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
2 adet domates
3 kaşık zeytin yağı
Karabiber, kırmızı biber, tuz

Hazırlanışı:
Soğanı 4 e bölüp doğruyoruz. Biberleri ince kıyıyoruz. Zeytinyağında kavuruyoruz.
Domatesleri rendeleyip kavrulan malzemeye ekliyoruz.
İyice kavrulunca çırptığımız yumurtayı döküp baharatları ve tuzu ekliyoruz.
Karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Hepsi bu. Misler gibi menemenimiz hazır. Afiyetle. ￼￼￼￼￼￼￼
Kupta Bisküvili Puding
Kupta Bisküvili Puding? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Bisküvili Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
puding
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket puding
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
2 paket bisküvi

Hazırlanışı:
1 litre süt ile pişirdiğimiz pudingi isterseniz içine ayrıyetten çikolata parçaları da dökebilirsiniz.
Bisküvileri rondoda çekip veya torbanın içinde ezelim.
Bardağımıza önce bir kepce puding sonra bir kaşık bisküvi döküp bardağımızı dolduralım en sonra bisküvi döküp üzerini süsleyebilirsiniz.
Buzdolabına koyup soğumaya bırakalım.
Soslu Kızartma
Soslu Kızartma? Soslu Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
patlıcan
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
2 adet patlıcan
2 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri küp küp doğrayalım
Ardından patlıcanları da ayrı kaba doğrayalım ve önce patatesleri sonra patlıcanları kızartalım.
Sarımsağı ezelim
Ayrı bi kabın içinde tuz yoğurt ve sarımsağı karıştıralım.
Kızarttığımız sebzeleri servis kabına alalım.
Üzerine yoğurtlu sosu dökelim. Tercih ederseniz pul biberle süsleyebilirsiniz.