mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Frambuazlı Cheesecake
Frambuazlı Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
frambuaz
krema
labne
meyve
nişasta
şeker
su
tereyağı
toz şeker
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
50 gram tereyağı
1 su bardağı fındık (olmasada olur)
400 gram labne
200 ml krema
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
300 gram frambuaz veya sevdiğiniz bir meyve (çilek, vişne vs)
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirelim tereyağını eritip, bisküvinin üzerine gezdirelim karıştırdıktan sonra çember kalıbın altına yağlı kağıt serip, üzerine bisküvileri dökelim kaşıkla üzerine düzeltip bir bardak yardımıyla bastıralım.
Kremayı hazırlayana kadar buzdolabına kaldıralım.
Kreması için; labnenin suyunu süzelim karıştırma kabına alalım çırpıcı yardımıyla çırpalım üzerine şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
Daha sonra kremayı ve diğer malzemeleri ekleyelim yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Bisküvili tabanı buzdolabından çıkartalım kremayı üzerine dökelim.
Çember kalıbın etrafını folyoyla iyice kaplayalım kenarlarının yanmaması için bu önemli
Fırına dayanıklı bir kabın içine su koyarak fırının içine yerleştirelim
Önceden ısıtılmış 165° fırında 45 dakika pişirelim.
Piştikten sonra fırının kapağı hafif açık şekilde 30 dakika fırının içerisinde soğumasını bekleyelim bu sırada krema iyice kıvam alacaktır.
Sosu için; frambuazları rondodan geçirelim sos tavasına alalım içerisine şeker nişasta ve suyu ekleyerek karıştıralım kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra fırından çıkardığımız soğumuş olan cheesecaken üzerine dökelim bir gece buzdolabında bekletelim, kalıptan çıkarırken kenarlarını bir bıçak yardımıyla sıyıralım ki kalıptan çatlamadan rahat bir şekilde çıksın.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp kök kısımlarını koparıyoruz.
İçinin siyah kısımlarını bıçak yardımıyla sıyırıyoruz pişerken kararmaması için.
Mantarları borcama dizip tuzlayıp içine küçük parçalarla tereyağı koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar piştikten sonra fırından çıkarıp suyunu süzdürüyoruz.
Sonra içlerine kaşar peynirini koyup tekrar fırına sürüyoruz.
Kaşarlar eriyinceye kadar pişiriyoruz. deneyeceklere.
Ev Yapımı Kolay Ayva Tatlısı
Kışa özel ev yapımı ayva tatlısı tarifi! Parlak rengi ve nefis lezzetiyle sofralarınıza nostaljik tat katın, kolayca hazırlayın.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
kolay
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet ayva
2 adet yeşil elma
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı vişne
1-2 yemek kaşığı kaymak

Hazırlanışı:
Ev yapımı ayva tatlısı için öncelikle çanaklarımızı elde edelim. Ayvalarımızın baş ve dip kısımlarını kesip ortadan ikiye ayırıyoruz. İçindeki çekirdekleri çıkartıp kabuklarını soyarak tenceremizin tabanına yerleştiriyoruz.
Kabukların üzerine ayvalarımızı koyuyoruz. Elmalarınızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Eğer vişne kullanacaksanız çekirdeği yoksa çanakların içine - çekirdeği var ise çanakların içine önce elma rendesi üzerine vişneleri ekliyoruz (benimkiler yazdan buzluğa koyduklarımdandı ve çekirdeklilerdi).
Her çanağın üzerine 1 çay bardağı şeker ekliyoruz.
Çanakları geçmeyecek şekilde su dolduruyoruz.
Harlı ateşte üzeri kapalı şekilde kaynayana kadar pişiriniz. Kaynadıktan sonra ise kapağı açıp pişirmeye devam ediniz.
Pişen ayvalar oda ısısına geldiğinde ayrı bir kaba alınarak tenceredeki kabuk ve suyu süzgeçten geçirerek ayvaların üzerine ilave ediniz. Buzdolabında soğuttuktan sonra ise kaymak ve nane ya da kaymak-fındık kırıkları ile servis edebilirsiniz. Ev yapımı ayva tatlısı hazır.
Teremyağlı Fırında Sütlaç
Teremyağlı Fırında Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı Ülker terem yağ
3 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Pirinçler yıkanıp süzülür su eklenerek haşlamaya bırakılır.
Haşlandıktan sonra 4 su bardağı süt eklenir süt kaynayınca şeker de eklenir ayrı bir kasede 1 su bardağı süt yumurta sarısı ve nişasta açılır.
Sütlaca yavaş yavaş eklenir ve yandan karıştırılır kaynadıktan sonra ocaktan alınır tereyağı eklenip karıştırılır.
Pişen sütlaç kaselere dökülüp fırın tepsisine dizilir tepsiye soğuk su konulup 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy Sütlacı? Onlarca kişinin defterindeki Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı süt (Pastörize olmasın)
Yarım çay bardağı pirinç
1, 5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un (Hafif tepeleme)
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencereye sütü alıp ocağa koyalım, o kaynamaya başlarken, başka bir tencerede yıkanmamış pirinci 1 buçuk su bardağı su ile ocağa alıp iyice suyunu çekene kadar pişirelim.
Lapa olan pirinçi kaynayan sütün içine katıp yaklaşık 5 dakika kaynatalım.
Sonra şekeri ekleyip 2 veya 3 dakika kaynatalım.
Ardından uygun bir kasede bir yumurtanın sarısını, 1 yemek kaşığı unu ve 1 çay bardağı suyu çırpalım.
Hızlıca karıştırarak sütün içine katalım, yine karıştırmayı bırakmadan 10 dakika daha pişirelim.
En son vanilyasını ekleyip fırın kaplarına koyalım.
Benim 7 kase sütlacım oldu. Fırın tepsisine dizip kaselerin yarısına kadar soğuk su koyalım ve fırının üst kısmını çalıştırıp, üstlerinin kızarmasını bekleyelim. Bu esnada fırının başından ayrılmayın. Güzelce kızaran sütlacı buzdolabında iyice soğutalım, afiyetle
Vitaminli Ekmek
Hem doyurucu ve vitaminin bol olduğu hem de çok kısa bir süre içerisinde hazırlayacağınız bir kahvaltılık tarifi karşınızda.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: vitaminli
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı yulaf
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı karabuğday unu
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı çörek otu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İyice sıvı kıvam alana kadar hepsini blenderden geçirin.
Eğer tavaya dökülmeyecek kadar çok katı bir kıvam elde ederseniz 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz. Ben süt koyma işlemini karışımın sonlarına doğru geldiğimde uyguluyorum, çok katılaşabiliyor ya da adetleri çoğaltmak istiyorum, bunu da sizin tercihinize bırakıyorum.
Ardından ısıtılmış teflon bir tavaya, varsa Hindistan cevizi yağı ile bir fırça yardımıyla tavanın her yerine yayın. (yoksa tereyağı olur)
Karışımı ister tavanın bütününe dökün, isterseniz de minik pankekler yapar gibi o boyutlarda yapın tercih size kalmış. Ben bu şekilde yapmayı daha çok seviyorum. Her karışımı dökmeden önce tavayı tekrar yağlayın. Arkalı önlü pişirme süresi 2-3 dakikayı bulabiliyor.

Besin değerleri: calories: 103 kalori
Şekersiz Kakaolu Un Helvası
Şekersiz kakaolu un helvası tarifi pratik ve nefis tatlılardan biri. Mutlaka denemelisiniz diyor tarifimize bekliyoruz.
Kategori: Helva
Etiketler: şekersiz
kakaolu
un
helvası
Porsiyon: 18

Malzemeler:
5 çorba kaşığı bal
300 mililitre süt
1 su bardağı Hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu)
1 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Süt ve bal bir kapta karıştırılır.
Unlar bir tencerede kavrulur. Ocaktan alınır.
Kavrulan unun üzerine sütlü karışım, kakao ve fıstık ezmesi eklenir karıştırılır. Sıvı malzemeleri tamamen içine çekince ocaktan alınır. Şekillendirilip servis edilir. Afiyetler olsun.
Sade Kek (İki Renkli)
Sade Kek (İki Renkli)? Sade Kek (İki Renkli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ile süt ilave edilerek tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma un, vanilya ve kabartma tozu elenerek ilave edilir ve karışana kadar çırpılır.
Hazırlanan sade kek hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 160° fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirilir (ilk 25 dakika fırının kapağını hiç açmayın)
Kürdan testi yapılarak pişirilen sade kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır. Ters çevirilip kalıptan cıkardıktan sonra afiyetler olsun
Bebek Sütlacı ( +6 Ay)
Bebek Sütlacı (+6 Ay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
pirinç
pirinç unu
un
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı pirinç unu
Kaşık ucuyla tarçın

Hazırlanışı:
Pirincimizi güzelce yıkayıp 1 bardak suyla pişirmeye bırakıyoruz.
Ayrı bir kapta 1 bardak suyla pirinç unumuzu kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
İkisi de pişince birbirine karıştırıyoruz. Az tarçınla servis ediyoruz. Tüm bebişlere.
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, sıvı yağ, kakao, kabartma tuzu, vanilya ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırıyoruz.
Azar azar unu ilave edip ele yapışan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
2 su bardağından fazla un eklemiyoruz.
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp hamuru en az 2 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan cevizden büyük parçalar alıyoruz.
Kurabiye hamurlarını pudra şekerine batırıp 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
Tam Ölçülü Fındıklı Şekerpare
Tam ölçülü fındıklı şekerpare tarifi ile hafifliğine doyum olmayan şahane bir tarif hazırlıyoruz. Şerbeti de tam ayarında.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: tam
ölçülü
fındıklı
şekerpare
Porsiyon: 12

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı fındık içi
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
20-25 adet fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlanır. Uygun bir tencereye şeker su ve limon suyu alınır. Kaynamaya bırakılır. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Kaynadığında ocağın altı biraz kısılır ve 10-15 dakika kaynatılır. Sonrasında soğumaya bırakılır.
Hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Ele yapışmayan yumuşağa yakın orta kıvamlı bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Biraz yassılaştırılır. Fırın tepsisine alınır. Ortalarına fındık yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. (20-25 dakika) Fazla kızarmayacak.
İlk sıcağı geçince 3-4 dakika sonra şerbeti gezdirilir. Ara ara ters yüz yapılır. Şerbetini çekince 2-3 saat sonra servis yapılır.!
Alman Pastası
Alman Pastası? Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
krem şanti
kuru maya
mahlep
nişasta
şeker
su
süt
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım su barsağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Hamuru için su ve süt ılık olacak içine yarım bardak şeker konulur mayada eklenip 5 dk ön mayalama yapılır.
Daha sonra hamuru yapacağımız kabın içine yumurta mahlep tuz mayalı karışım ilave edilip bir çırpılır.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edilip homojen bir hamur elde edilir pürüzsüz olan hamurun üstü streçlenip 1 saat mayalandırılır.
Bu arada kreması hazırlanır kreması içinde süt un nişasta şeker vanilin ocakta pişirilir.
Krema koyulaştıktan sonra ocaktan alınıp başka bir kaba transfer edilir.
Soğumasını kolaylaştırmak için soğuyan kremaya krem şanti boşaltılarak mikserle çırpılır.
Hamurumuz bir saatin sonunda iki katı kabarmış oluyor hamurun havasını aldıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alınarak şekillendirilir ve tepsiye dizilir.
Tepside yarım saat tepsi mayası verildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir.
Fırından fırına değişebilir dikkatli olmak gerekir pişen hamurumuz soğutulduktan sonra ortadan ikiye kesilerek kreması sıkılır. Ben frambuaz sos ve damla çikolata koymuştum arasına ama siz koymak zorunda değilsiniz isterseniz muz yada çilekte koyabilirsiniz üstüne pudra şekeri dökülerek servis edilir.
Pizza Bufala
Pizzanın olmazsa olmazlarından biri olan mozzarella peynirinin bol miktarda kullanıldığı bir pizza çeşididir pizza bufala tarifi.
Kategori: Pizza
Etiketler: pizza
bufala
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram napolitan pizza hamuru
125 gram bufala mozzarella
160 gram cherry domates
40 gram dilimlenmiş siyah zeytin
5 gram taze fesleğen
5 gram zeytinyağı
2 gram tuz

Hazırlanışı:
Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyüterek yuvarlak şeklinde açtığınız mayalı pizza hamurunu dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
Halka halka doğranmış bufala mozzarella peynirini hamurun üzerine serin.
Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domates ve dilimlenmiş siyah zeytinleri ekleyin.
Önceden ısıtılmış yaklaşık 300 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Peynirler tamamen eridiğinde fırından aldığınız pizzayı, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra bekletmeden servis edin.
Üç Renk Prenses Tacı
Üç Renk Prenses Tacı? Onlarca kişinin defterindeki Üç Renk Prenses Tacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
portakal suyu
şeker
süt
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı portakal suyu
1 paket vanilyalı puding
5 bardak süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle; Vanilyalı pudingimizi 2, 5 su bardağı portakal suyuyla pişirip prenses tacı kalıbımıza döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi irmikli kısmına geçelim.
5 bardak süt, irmik ve şekeri göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Pişen muhallebinin yarısını başka bi kaba alıp kakao ekliyoruz.
Soğuyan portakallı muhallebinin üzerine önce kakaolu muhallebiyi biraz soğuduktan sonra beyaz muhallebiyi döküyoruz.
Dolapta yaklaşık 2 saat bekletiyoruz.
Çıkardıktan sonra üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz.
Çaya hazır
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
limon
maydanoz
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kadar salamura yaprak
3 su bardağı pirinç
2 soğan
Yarım demetten biraz fazla maydanoz
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı salça (domates, biber)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yeterince su
Çok az sıvı yağ
Dilerseniz dolmanın üzerine 2 dilim limon(şart değil tabi)

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba yıkanmış pirinç, yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz ve kalan diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Tencerenin dibine yırtılmış veya sarılmayacak haldeki yaprak ve dallarından koyalım.
Dolmamızın dibi tutmasın. Hazırladığımız harçtan bir miktar alıp yaprağın bir ucuna uzunlamasına yayalım ve yaprağı iki kenardan içe katlayıp saralım.
Tüm yaprakları sardıktan sonra üzerine kenarlarından görünecek kadar su ekleyip çok az da sıvı yağ gezdirelim.
Dolmanın üzerine bir ağırlık veya tabak kapatalım.
Kaynayana kadar altı açık kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yapraklar ve pirinç tamamen pişene kadar pişirmeye devam edelim.
Arada tencereyi yan eğin suyu yoksa ve dolmanız hala pişmemiş ise su ilave edebilirsiniz.
Kolay Ispanaklı Kömbe
Kolay Ispanaklı Kömbe? Kolay Ispanaklı Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
ıspanak
kuru soğan
soğan
peynir
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 kg ıspanak
1 çay bardağı peynir
1 adet kuru soğan
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabına maya, su ve şeker ekleyin karıştırın.
Ardından sıvı yağ, tuz ve yumurta akını ilave edin kaşık yardımı ile karıştırın yavaş yavaş un ekleyin ve kaşık yardımı ile karıştırın.
Kek hamurundan daha katı olacak şekilde cıvık bir hamur elde edin.
Kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.
İç harcı için yemeklik doğranmış soğanı yağda kavurun ocağı kapatın doğranmış ıspanakları ve peyniri ekleyip iyice karıştırın.
Çok fazla mayalandırmadan hamuru ikiye bölün bol yağ ile yağlanmış büyük boy borcama yarısını ekleyin ve elinizi yağlayarak hamuru açın.
Ispanak harcını dökün ve eşit yayın.
Kalan hamuru ıspanakların üzerine ıspanaklar arada görünecek şekilde yayın.
Üzerine yumurta sarısı sürün susam serpin ve 180 derece fırında pişirin.
Piştikten sonra üzerine nemli bez örtüp dinlendirin. Biraz soğuyunca dilimleyip servis edebilirsiniz.
Meyveli Tartolet
Meyveli Tartolet? Binlerce kişinin defterindeki Meyveli Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
muz
nişasta
puding
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
150 gram tereyağı
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 paket puding
Çilek ve muz
2 yemek kaşığı nişasta
1 bardak su
1 bardak vişne suyu
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzun için tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra tart kalıplarımızla kesip kalıplarımızın içini yağlayıp yerleştiriyoruz.
Hamurların ortasını çatalla çizikler atıyoruz.
180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Pudingimizi paketimizin arkasında yazıldığı şekilde pişiriyoruz.
Soğuyan tartımızın üzerine döküyoruz.
Pudingin üzerine için kestiğimiz çilek ve muzları istediğimiz şekilde diziyoruz.
Son olarakta jölemizi hazırlıyoruz.
Jöle için gerekli tüm malzemeleri tencereye koyarak koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
Meyvelerimizin üzerine jölemizden döküyoruz ve tartlarımız hazır.
Afiyetler olsun.
Çilekli Limonata (Enfes)
Çilekli Limonata (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
çilek
limon
nane
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo çilek
3 büyük boy limon
1 su bardağı şeker
1 litre su
3-4 adet buz
Bir tutam nane kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Çilekleri ayıklayıp yıkayarak süzdürüyoruz.
Limonların kabuklarını rendeleyip rondonun içine alıyoruz.
Üzerine çilekleri de ilave edip ince bir şekilde çekiyoruz.
Limonu da sıkıp suyunu ekleyerek derin bir kabın içinde 1 su bardağı su ve şekeri ilave edip aromasının birbirine geçmesi için arada karıştırarak 1 saat bekletiyoruz.
Süzgeçten geçirerek üzerine kalan suyu ilave edip kaşıkla ezerek posasını iyice çıkarıyoruz.
Sürahiye doldurarak dolaba kaldırıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Ben servis ederken bardakların içine küçük 1 limon dilimi 3-4 tane buz da atıyorum. Üzerine benim gibi nane ile süs katabilirsiniz. Nane de lezzet katacaktır.:)
Ayvalı Pilav
Geçmişten günümüze gelen yemeklere meyve koyma geleneğini yeniden canlandırıyor ve tane tane dökülen ayvalı pilav yapıyoruz.
Kategori: Pilav
Etiketler: ayvalı
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet büyük boy ayva
2 adet tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tencereye yağı ve küp doğranmış soğanı alarak kavurun. O sırada pirinci suda bekletmeye başlayın. Ayrı bir kapta tavuğun üzerine su ilave edip haşlayın.
Üzerine küp doğranmış havucu alıp kavurmaya devam edin.
Ardından ayvayı ilave edin.
Pirinci ekleyin. Suyunu ve tavuğu ayırıp tavuğu didikleyin.
Akabinde tavuğu pilava ekleyin ve karıştırın.
Hizasına kadar sıcak su ekleyin.Pişmeye bırakın, yumuşayınca 10 dakika demlendirin.
Ayvalı pilav tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 630 kalori
Saigon Noodle Salatası Nasıl Yapılır?
Pirinç eriştelerinin ve ızgara karideslerin altında bir sürü gevrek sebze var. Taze otlar ve zencefil / sarımsak / Sriracha sosu her şeyi canlandırır ve yer fıstığı doyurucu bir gevreklik ekler.
Kategori: Diyet Yemekleri

Malzemeler:
¼ bardak su
3 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı balık sosu
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı taze zencefil kökü
½ çay kaşığı Sriracha şili sosu (buraya kadar sos için)
1 paket pirinç eriştesi (noodle)
2 su bardağı Napa (Çin) lahanası
1 adet havuç
250gr ızgara karides
1 su bardağı fasulye filizi
½ İngiliz salatalık
Taze nane
2 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı taze kişni
Taze fesleğen
½ fincan fıstık

Hazırlanışı:
Su, limon suyu, balık sosu, esmer şeker, rendelediğiniz sarımsağı ve zencefili son olarak Sriracha’yı şeker eriyene kadar bir kapta çırpalım.
Sonrasında büyük bir tencerede suyu tamamen kaynatalım; ocaktan alalım ve pirinç eriştesini 1 dakika sıcak suda bekletelim.
Noodleları ayırmak için karıştıralım ve sonra erişte yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika daha ıslatmaya devam edelim.
Noodleları boşaltalım devamında soğuyana kadar soğuk suyla durulayalım ve bu işlemde kevgir kullanalım.
Noodle, ince dilimlediğiniz lahana, kibrit şeklinde kestiğiniz havuç, karides, fasulye filizi, uzunlamasına ikiye böldüğünüz ve ince dilimler halinde kestiğiniz salatalıkları, ince ince dilimlediğiniz yeşil soğan, ince ince doğradığınız nane, kişniş ve doğradığınız fesleğeni geniş bir kapta karıştıralım.
Sosunu salatanın üzerine gezdirelim. Son olarak doğradığınız fıstığı serpelim.
Muzlu Kek
Muzlu Kek? Muzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muzlu puding
puding
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 adet muzlu puding
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sonra un hariç diğer malzemeleri sırayla ekleyip yavaş yavaş çırpalım.
En son unu eleyip ekleyelim ve son kez çırpalım.
Yağlanıp unlanmış kek kalıbına koyup önceden ısınmış fırında 170 derece de pişirelim.
İlk 30 dk fırının kapağını açmayın. 30 dk sonra kontrollü şekilde pişirin.
Kek pişince fırının kapağı açıp içinde biraz bekletin. Nemlensin.
Daha sonra keki fırından alıp üzerine ister pudra şekeri isterse çikolata sosu döküp servis edin