mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Renk Cümbüşü (Brokolili Salata)
Renk Cümbüşü (Brokolili Salata)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
limon
mısır konservesi
mor lahana
lahana
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım brokoli
Yarım karnabahar
Bir kutu konserve mısır
3 dal taze soğan
1 büyükçe havuç
İsteğe göre mor lahana
3 diş sarımsak
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabahar ayrı tencerelerde haşlanır çünkü süreleri farklı.
Brokoli 4-5 dk. da haşlanırken karnabahar 9-10 dk. da haşlanıyor.
Diğer tarafta diğer malzemeler bir kapta karıştırılır.
Havuç ve lahanayı robottan geçirebilirsiniz.
Bardakta limon, yağ ve ezilmiş sarımsak karıştırılır.
Haşlandıktan sonra süzgece alınıp soğutulan brokoli ve karnabahar küçük parçalara ayrılıp diğer sebzelere eklenir. Harmanlanır.
En son limonlu sos üzerine gezdirilip bir daha karıştırılıp servi tabağına alınır. Deneyeceklere.
Paris-Brest
30Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 48 Dakikada Paris-Brest Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta sarısı
1/2 su bardağından 1 parmak az şeker
1/2 su bardağından 1&nbsp;parmak az buğday nişastası
375 ml süt
50 gram beyaz çikolata&nbsp
100 ml krema
75 ml su
110 gram tereyağ(8 yemek kaşığı)
150 gram un
3 yumurta
Üzeri için
50 gram çiğ badem
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Çiğ bademleri 1 gece sıcak suda bekletin.
2. Sabah bademleri soyun.
3. İlk pastacı kremasını yapın.
4. Yumurta sarısı ve şekeri güzelce çırpın.
5. Daha sonra nişastayı ekleyin ve tekrar çırpın.
6. Tencereye sütü koyun ve kaynatın.
7. Kaynattıktan sonra ılık olmasını bekleyin.
8. Daha sonra sütü karışıma yavaş yavaş ekleyin ve çırpın.
9. Süt eklendikten sonra o karışımı tencereye alın.
10. Muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
11. Muhallebi kıvamını alınca beyaz çikolataları ekleyin, karıştırın.
12. Pastacı kremanız oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat bekletin.
13. Hamuru için ise küçük bir tencereye suyu, sütü ve tereyağını ekleyin.
14. Tereyağ erimeye başladığında unu yavaş yavaş ekleyin.
15. Hamurunuz tencere tabanına yapışmadığında olmuş demektir.
16. 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
17. Derin bir kaba hamuru aktarın.
18. Tek tek yumurtaları ekleyip çırpın.
19. Hamurunuz olduktan sonra sıkma torbasına alın ve halkalar halinde sıkın.
20. 2-3 kat sıkabilirsiniz.
21. 5 adet büyük 3 adet de küçük halkalar çıkardım.
22. Üzerine çiğ bademleri ekleyin.
23. Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında 8 dakika daha sonra 170 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
24. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyin.
25. Soğuduktan sonra halkaları ortadan ikiye kesin.
26. Buzdolabında beklettiğiniz pastacı kremasına 100 ml kadar krema ekleyin ve çırpın.
27. Daha sonra sıkma torbasına alın.
28. Kestiğiniz halkanın tabanına kremayı sıkın.
29. Üst halkayı da üzerine kapatın.
30. Üzerine pudra şekeri serpmeyi unutmayın.
31. Şimdiden.
Çıtır Çıtır Nefis Kabak Kızartması ( Sodalı )
Çıtır Çıtır Nefis Kabak Kızartması (Sodalı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates sosu
kabak
kabartma tozu
sıvı yağ
soda
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 veya 3 adet kabak
2 su bardağı un
1, 5 su bardağı soda (300 ml)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yoğurt sosu veya domates sosu

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp kurulayın. Baş ve uç kısmını kesin. Fotoğraftaki gibi ince uzun olacak şekilde dilimleyin.
Derin bir kaba un, soda, kabartma tozu, tuz ve 2 kaşık sıvı yağı alıp iyice çırpın.
Dilimlenmiş kabakları bu sosa iyice bulayıp kızgın yağa aralıklı dizin. (Pişerken kabaracağı için sıkışık dizerseniz birbirine yapışır onun için aralıklı dizmeye özen gösterin. )
Orta ateşte her iki yüzünü de iyice kızartıp servis tabağına alın. Yoğurt sosuyla veya domates sosuyla servis edin.

Besin değerleri: calories: 217
Karbonhidrat(g): 40.1
Protein(g): 1.6
Yağ(g): 5.2
Lif(g): 1.678
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 362.628
Potasyum(mg): 198.546
Kalsiyum(mg): 104.264
Vitamin A(iu): 43.992
Vitamin C(mg): 14.4
Demir(mg): 1.356
kcal: 217
Tavuk Schnitzel
Tavuk Schnitzel? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Schnitzel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Çok az kekik
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
2 su bardağı galeta unu
3 yumurta
1 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra ince bir şekilde dilimliyoruz.
Tuz, karabiber,kırmızı biber,kekik, süt, sıvı yağ ve sarımsağı da rendeleyip güzelce harmanlıyoruz vaktiniz varsa 2-3 saat dinlendirin sosunu iyice çeksin.
Unu yumurtayı galeta ununu ayrı ayrı kaplara koyuyoruz yumurtayı çırpıyoruz.
Etlerimizi önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz deneyenlere
Tereyağlı Nefis İşkembe Çorbası
Tereyağlı Nefis İşkembe Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
işkembe
limon suyu
pul biber
sarımsak
sirke
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg doğranmış işkembe
2 lt su (Haşlamak için)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hijyen açısından 1 çay bardağı sirke eklenmiş suda 20-25 dakika bekletip süzelim.
Duru sudan geçirelim.
Düdüklü tencereye alarak üzerini kapatacak kadar su ilave edip ön pişirme yapmak için düdüklü kaynadıktan sonra 15 dakika pişirelim.
Suyunu süzdürüp tekrar üzerine 2 litre sıcak su ilave ederek düdüklü tencereyi tekrar ocağa alalım.
Fıslama sesinden sonra 45 dakika pişirelim.
Düdüklü tencere soğuyunca açalım işkembe pişmiş ise tamamdır.
Bundan sonra terbiye için verilen malzemelere yarım su bardağı su ekleyip pürüzsüz olacak şekilde kıvam aldıralım ve çorbaya ılıması için 1 su bardağı su ilave edelim.
Terbiyesini dökelim.
Kaynayana kadar karıştıralım 5 dakika pişirip tuzunu ekleyip ocaktan alalım.
Tereyağını yakıp üzerine dökelim çorbayı servis yaparken yanında dövülmüş sarımsak +sirke+pul biber ile servis edelim.
Köfte Dürüm
Köfte Dürüm? Köfte Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
acı sivri biber
biber
baharat
domates
dürüm ekmeği
galeta unu
un
karabiber
kırmızı soğan
soğan
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sumak
toz biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı et baharat karışımı
1 büyük sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı toz biber
1 avuç maydanoz
1 adet yumurta
2 adet biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı galeta unu
2 adet kırmızı soğan
1 büyük domates
1 çay kaşığı sumak
Bir fiske kaba tuz
2 adet acı sivri biber
1 paket dürüm ekmeği

Hazırlanışı:
Soğan, maydanoz ve kırmızı biberi doğrayıp kıymaya ilave edin.
Kıymaya yumurta, galeta unu, baharatları ekleyin.
Sarımsağı rendeleyip,zeytinyağını ilave edin ve güzelce yoğurun.
3-4 şiş alın ve şişlere kıyma ile şekli verin.
Aiflyer de grilll’e 25dakika 180derecede pişirin.
Domates, soğan ine doğrayın, soğanlara sumak ile buluşturun.
Acı biberleri inçe doğrayın.
Dürümü domates, soğan, maydanoz ve kırmızı biberle sarın.
Şişleri çıkarın, dürüme sarın ve istediğinizi koyun ben dürüm şeklini verin ortadan kesin! ayran ile keyfini çıkarın.
Şipşak Fincanda Sürpriz İrmik Tatlısı
Şipşak Fincanda Sürpriz İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
krema
şeker
süt
toz fıstık
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
13 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı irmik
2-3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
3-4 dilim kek
1-2 yemek kaşığı kadar süt
1 yemek kaşığı krema
Yarım paket kadar bitter çikolata ( 70 gr ‘ ilk paket )
Toz fıstık
İsterseniz bitter çikolatayı benmari usulü eritip kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle keki rondodan geçiriyoruz ve üzerine azar azar süt ekleyerek yoğurup küçük küçük toplar hazırlıyoruz, ben ” kolay çikolatalı mini muffin ” tarifimi kullandım.
Diğer tarafta tenceremize süt, irmik şeker ve hindistan cevizini koyarak ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirip ocaktan alıyoruz.
Üzerine vanilyalı ekleyerek karıştırıyoruz.
Fincanları bol su ile çalkalayarak yarısına kadar tatlı doldurup ortasına kek toplarından yerleştiriyoruz ve üzerini tekrar tatlı ile dolduruyoruz ve üzerini düzeltiyoruz.
Bütün tatlıyı hazırlayınca soğuması için bir kenara alıyoruz, oda sıcaklığına gelip soğuyan tatlımızı üzerlerini kapatarak buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 4-5 saat kadar dinlendiriyoruz. Ben bu tatlıyı ertesi gün için akşamdan hazırlıyorum eğer akşam yenecekse sabah hazırlıyorum tam soğuyup donmazsa fincandan çıkarırken sorun olabilir.
Tatlımız buzdolabında soğuyup hazır olunca fincanlardan çıkarıyoruz ve hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alarak istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Ben üzerini bazen benmari usulü erittiğim sade bitter çikolata ile bazen de kremayı ısıtıp içerisine bitter çikolata ekleyerek karıştırıp kullanıyorum, ayrıca toz fıstık kullanıyorum.
Arasına kek yerine aynı şekilde rondodan geçirip sütle yoğurduğunuz kakaolu petibör bisküvi de kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Bazlama Ekmeğinden Pizza
Bazlama Ekmeğinden Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
salça
su
sucuk
süt
tereyağı
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 Adet Bazlama Ekmeği
1 Tatlı Kaşığı Salça
10 Adet Zeytin
3 Adet Biber
8 Adet Mantar
Dilimlenmiş Bir Paket Sucuk
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Süt
3 Kaşık Su
Kaşar
Kekik

Hazırlanışı:
Ben kalmış bazlama ekmeklerimi değerlendirmek için yaptım.
Öncelikle ekmeği ortadan ikiye bölün üzerini sütle hafif ıslatın.
Bir kaba salça zeytinyağı kekik ve su koyup ekmeklerin üstüne sürün.
Sonra malzemeleri sırayla yerleştirelim.
İlk olarak biberlerimi sonra zeytin, mantar, sucukları yerleştiriyorum.
Üstlerine azıcık tereyağ koyuyoruz.
180 derecedeki fırında pişiriyoruz.
Pişmeye yakın rendelediğimiz kaşarları koyup azıcık kekik koyuyoruz.
Şimdiden
Güllaç (Fındıklı)
Güllaç (Fındıklı)? Güllaç (Fındıklı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
gül suyu
güllaç yaprağı
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 tane güllaç
1, 5 litre süt
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı gülsuyu
1, 5 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Sütü ve şekeri tencereye alıp şekerler eriyene kadar ısıtalım kaynatmayalım. Gülsuyunu ve vanilyayı ekliyelim.
Derince bir tepsiye güllaçları ikiye yada üçe bölüp eşit bir şekilde yerleştirip üzerine sıcak sütten her yerine gelecek şekilde güllaçların 5 tanesini serip ilk katı bitirelim sonra fındıkları dövülmüş olarak arasına eşit bir şekilde serpelim.
Kalan 5 adet güllaçları da aynı şekilde yapıp bitirelim ve kalan sütün hepsini de üzerine gezdirip 3-4 saat buzdolabında bekletip en son dilimlere ayırıp yerken üzerini fındıkla süsleyip servis edebilirsiniz. Tercih sizin istediğinizi üzerine koyabilirsiniz.
Nefis Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi
Nefis Ev Yapımı Çiğ Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
Diğer Tarifler
acı biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
isot
kekik
kimyon
köfte
lavaş
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı çiğ köfte bulgur
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
1 yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabibere
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı isot
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 konserve domates salçası
1,5 çay bardağı zeytin yağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Marul
Lavaş

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak, maydanoz ve yağı koyup güzelce doğrayıcı da püre haline getirelim.
Daha sonra karıştıracağımız geniş bir kabın içine bulgurla ilave edip yoğuralım.
Daha sonra 10 dakika dinlendirdikten sonra bütün malzemeyi ilave edip iyice yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra elimizle eşit şekilde şekil verip marul ve Lavaşla servis yapalım.
Pastane Şekerparesi
Evde yaptığınız şekerpareler pastanelerden aldıklarınıza benzemiyor diye düşünüyorsanız eğer, bu tarifi denedikten sonra tüm fikirleriniz değişecek!
Kategori: Tatlı
Etiketler: pastane
şekerparesi
Porsiyon: 17

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı irmik
3,3-5 su bardağı un
1 adet yumurt sarısı
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Pastane şekerparesi için un hariç tüm hamur malzemelerini karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek güzelce yoğurun.
Elinizle cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvalayın, badem şeklini verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atın. 180 derecede 25 dakika kadar pişirin.
Şerbet için; su ve şekeri karıştırıp kaynayınca limon ekleyin.
Soğuk şerbeti ılık tatlıya ekleyin.
Pastane şekerparesi hazır.

Besin değerleri: calories: 195 kalori
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Paket güllaç (400. gr)
2 Litre Süt
3. 5 Su Bardağı Şeker
Hindistan cevizi bi miktar
Tarçın bi miktar
1 Kase Çilek

Hazırlanışı:
İlk önce sütü şekeri tencereye koyun kaynayınca altını kapatın.
Ben İki ayrı tepsi kullanarak yaptım tepsinin birine 3 kepçe süt koydum bi yaprak güllaç ı tepsiye bastırdım.
Güllacın her yeri sütle ıslansın sonra diğer tepsiye güllaç yaprağını koydum.
Bu şekilde bitene kadar yaptım.
Kalan sütün tamamını güllacın üstüne döktüm.
Üzerini kapattım buzdolabına koydum.
Sütünü çekince dilimleyip süsledim.
Kurabiye kalıbının ortasına tarçın döktüm,tarçının kenarlarına hindistan cevizini çay kaşığı ile koydum ortasına da çilek kesip koydum. Artık yemeğe hazır. Not;Daha sulu seven olursa 2. 5 litre süt kullanabilir.
Toyga Çorbası
Yoğurt, dövme ve yarmadan oluşan, mis kokusuyla nanenin de katıldığı nefis bir çorba ile karşınızdayız: Toyga Çorbası tarifi! Bu lezzet kaçmaz!
Kategori: Çorba
Etiketler: toyga
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Tencereye önceden suda bekletilmiş, haşlanmış yarma ve nohutu ekleyip üzerine sıcak su ekleyin.
Bir kaseye yoğurt, tuz, yumurta ve unu koyun.
Birbirine karışana kadar çırpın.
Çorbanın suyundan biraz ilave edin ve karışımların ısısını dengeleyin. Daha sonra yoğurtlu karışımı azar azar çorbaya ilave edin. Çorbayı 15 dakika pişirmeye bırakın.
Ayrı bir küçük tavada tereyağını kuru nane ile birlikte kızdırın.
Çorbanın üzerine ekleyip servis edin.!

Besin değerleri: calories: 170 kalori
Lavaşsız Dürüm
Lavaşsız dürüm tarifi, enfes lezzeti ve hafifliğiyle favori tariflerinizden olacak. Lavaşsız da doyurucu bir dürüm yapmak isteyenleri mutfağa alalım.
Kategori: Sandviç
Etiketler: lavaşsız
dürüm
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı mayonez
1 dal taze nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
5 yaprak kıvırcık marul
4 yaprak göbek marul
3 dilim hindi füme
2 dilim kaşar peyniri
4 dilim domates

Hazırlanışı:
Mayonez, taze nane ve toz kırmızı biberi karıştırın.
Pişirme kağıdını düz bir zemine serin. Üzerine kıvırcık ve göbek marul yapraklarını bir kare oluşturacak şekilde, aralık bırakmadan dizin.
Hazırladığınız mayonezli karışımı marul yapraklarının üzerine alıp yayın.
Hindi füme dilimlerini, kaşar peyniri dilimlerini ve domates dilimlerini üst üste dizin.
Pişirme kağıdı yardımıyla, dürümünüzü sıkıca sarın. Pişirme kağıdının kenarlarını kıvırarak sabitleyin. İkiye bölerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 253 kalori
Supangleli Profiterol
Supangleli profiterol tarifi ile tadına doyulmayacak bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik oldukça da pratik hazırlanan bir tarif kendisi.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: supangleli
profiterol
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1/2 paket vanilya
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 paket krem şanti
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su
1 kase Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hamurun hazırlanması; Tencereye tereyağı koyun ve eritin. Ardından su, şeker ve tuz ilave edip orta ateşte kaynatın. Unu yavaşça ekleyin (hemen hamur kıvamına gelecek zaten).
Kısık ateşte 3-4 dakika boyunca hamuru eze eze karıştırın. Hamuru başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın (her yumurta koyduğumuzda yarım dakika çırpalım) en son vanilyayı ekleyin.
Sıkma torbasına hamuru koyup, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda (fansız) 40-45 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Kremasının hazırlanması; Tencereye süt, şeker, nişasta ve un konup pişirilir. Pistikten sonra soğumaya bırakılır. En son krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
Supanglenin hazırlanması; Tencereye süt, un, şeker, kakao birlikte konur ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan bir süre sonra ocaktan alıp tereyağı ve çikolata ilave edilip özleşene kadar karıştırılır.
Ardından soğuk su dökülüp blenderdan geçirilir. Supangle soğuduktan sonra daha kıvam aldığı için göz kararı biraz daha su (5-6 yemek kaşığı) ilavesinde bulundum (biraz daha akışkan olmasını için). En son içine fıstık eklenip karıştırılır.
Soğuyan profiterollerin içini krema ile doldurup üzerine supanglemizi dökelim.
Despacito Pasta (Brezilya Pastası)
Despacito Pasta (Brezilya Pastası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
instant maya
kabartma tozu
kahve
kakao
nescafe
pudra şekeri
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2, 5 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı instant kahve (Nescafe)
400 ml sıvı krema
100 gram bitter çikolata
50 gram sütlü çikolata
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak keki için, yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alarak köpürünceye dek iyice çırpın.
Ardından unu, kabarta tozunu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya işlemini sürdürün.
Kakaoyu da ilave ettikten sonra son kez karıştırın.
Yağlamış olduğunuz kelepçeli kek kalıbına hazırlamış olduğunuz kek harcını boşaltın.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak anlayabilirsiniz.
Keki ıslatmak için, küçük bir tencereye sütü, kakaoyu ve instant kahveyi ilave edin ve ocakta kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Pişen keki fırından çıkarın. Kek sıcakken soğuyan kahveli şurup ile keki ıslatın.
Kek, şurubunu çekerken o sırada kremasını hazırlayın.
Kreması için, ilk olarak çikolataları benmari usulü eritin. Bir kaba sıvı kremayı ve pudra şekerini ilave ederek koyulaşıncaya kadar karıştırın.
Ardından eritmiş olduğunuz soğuyan çikolataları ekleyerek karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz kremayı, soğuyan ve şurubunu çeken kekin üzerine döküp güzelce yayın.
Pastanın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin ve kalıptan çıkararak buzdolabına kaldırın. 1 saat kadar dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Fırında Kabak Salatası
Bu kabak salatası tarifini çok seveceksiniz. Hem çok sağlıklı, hem de çok lezzetli! Tadına bayılma garantili bu tarif için kolları sıvayın.
Kategori: Salata
Etiketler: fırında
kabak
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı labne
1 tutam dereotu
1 adet kapya biber
1 adet közlenmiş patlıcan
1 adet havuç rendesi
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Kabakların dışını çizerek soyun. Çok ince olmayacak şekilde halka şeklinde doğrayın.
Ardından kabakları derin bir kaseye alın. Üzerine yağ ve baharatları alın, her yere eşit gelecek şekilde karıştırın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
200 dereceye ayarlı, önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.Yoğurtlu sosu için olan malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırın.
Servis tabağına önce yoğurt sosu alın, üzerine kabakları dizip servis edin.!
Tutmaç Çorbası
Tutmaç Çorbası? Tutmaç Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
mercimek
nane
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı erişte
1 çay bardağı haşlanmış mercimek
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Suyu ve erişteyi bir tencereye alıp hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Ardından haşlanmış mercimekleri ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Yoğurt,un, yumurta sarısını bir kapta çırpıp tencere deki suyla kıvamını açıyoruz ve tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
Tuzunu ekleyip beş dakika kadar kaynatıyoruz zeytinyağını bir kapta kızdırıp naneyi döküp çorbaya ekliyoruz.
Ocağı kapatıyoruz çorba hazır.
Hurmalı Yulaf Ezmeli Diyet Toplar
Hurmalı Yulaf Ezmeli Diyet Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık
hindistan cevizi
hurma
kakao
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet hurma
1 avuç yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı kakao
Bulamak için: Hindistan cevizi
Üzeri için: bütün fındık

Hazırlanışı:
Hurmayı en az iki üç saat suda bekletin (yumuşasın).
Sonra suyunu süzün çekirlerini ayıklayın.
Kakao ve yulaf ezmesi ile rondodan geçirin.
Top top yapıp Hindistan cevizine bulayın.
Üzerine fındık oturtun.
Servis edin.
Diyettekiler müthiş tatlı krizi kesici deneyin pişman olmazsınız.
Narlı Ispanak Salatası
Narlı Ispanak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
ıspanak
limon suyu
nar
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
2 tane domates
1 avuç ceviz
1 tane ayıklanmış nar
1 limon suyu
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Narları ayıklıyoruz. Ispanak domates bir salata kasesine doğruyoruz.
Üzerine ceviz ver narı ekliyoruz salata sosunu bir kapta hazırlayın.
Doğradığımız sebzenin içine döküp karıştırıyoruz.