mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domatesli Renkli Tart
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Domatesli Renkli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 g tereyağı
200 g krem peynir
300gun
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
1 su bardağı lor peyniri
5-6 sarı çeri domates
4-5 kırmızı çeri domates
1 pembe domates
3 yemek kaşığı hazır pesto sos
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
1. Tereyağını ve krem peynirini geniş bir kaba alın.
2. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3. Un, kabartma tozu ve bir tutam kadar tuzu ilave edip, hamur toparlanıp kıvam alıncaya kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
5. Dinlenen hamuru tart kalıbınızın boyutlarında açın.
6. Hafif yağladığınız kelepçeli tart kalıbına kenarları yüksek olacak şekilde yayın.
7. Tartınızın üzerine çatalla delikler açın.
8. Kabarmaması için üzerine bakliyat serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
9. Üzeri için çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.
10. Pembe domatesleri kalın yarım ay şeklinde dilimleyin.
11. Tüm domatesleri bir kaseye alın.
12. Üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiberle tatlandırın.
13. Hafif kızaran tartınızı fırından alın.
14. Üzerindeki bakliyatları alıp tabanına lor peyniri serpin ve domatesleri ilave edin.
15. Domateslerin üzerine pesto sos yayıp, dolmalık fıstıkları serpin ve tekrar fırına verin.
16. 15-20 dakika daha pişirin.
17. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Tavuk Dünyası (Kekiklim)
Tavuk Dünyası (Kekiklim)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
fileto
göbek marul
marul
göğüs eti
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıvırcık
krema
limon
makarna
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
su
taze fesleğen
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram göğüs fileto
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı krema
Yarım su bardağı kaşar peyniri
Yarım paket fusıllı makarna
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Kaynar su
Sıvıyağ
İstediğiniz çeşit marul (ister göbek ister Akdeniz ister kıvırcık)
Küçük çeri domatesler 6-7 adet
Konserve mısır
Havuç
Limon
Zeytin yağı
3-4 dal taze fesleğen

Hazırlanışı:
İlk olarak ben tavuklarımı bir gece önceden küp küp doğrayıp baharatlarıyla harmanlayıp dolaba koyuyorum.
Bir gece böyle dinlendiği zaman daha lezzetli oluyor.
Ama eğer canınız bir anda istedi ve yapmak istiyorsanız tavuk karışımının içine 1 tatlı kaşığı Sirke koyarsanız etiniz daha çabuk marine olur.
Bir gece önceden marine ettiğim tavuklarımı dolaptan çıkarıyorum.
Tavamı alıp ocağa koydum içine biraz sıvı yağ ekliyoruz.
Tava iyice kızana kadar bekliyoruz.
İyice kızan tavaya tavuğumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
Bu esnada tavanın gerçekten sıcak olması gerek çünkü etimizin suyunu salmaması gerekiyor. Daha lezzetli olabilmesi için.
Onlar pişerken makarnanın suyunu ocağa koyalım kaynasın.
Kaynayan suya zerdeçalı sıvı yağı ve tuzu ekleyip makarnamızı atalım.
Zerdeçal burada makarnamıza sarı renk verdiği için aynı o restoranda yediğimiz makarna gibi oluyor.
Ardından makaranın sosunu hazırlıyoruz.
Fesleğenleri yıkayıp küçük el blendırına koyup üzerine tuzu ve zeytinyağını ekleyip incecik olana kadar çekiyoruz.
Bu arada tavuklarımızı kontrol etmeyi unutmayalım.
Tavuklar kızardıktan sonra kremamızı ekleyelim en son olarak ta yarın su bardağı kadar kaşar peynirimizi de ekleyip karıştırıp altını kapatalım
Tavuğumuz hazır.
Pişen makarnamızın üzerine soğuk su dökmeden direk öyle süzelim tencereye alalım ve sosumuzu üzerine ekleyelim.
En son olarak salatamız kalıyor en basit madde.
Malzemeleri yıkayıp doğrayıp soslayıp hazır hale getirdik.
Ve uygun bir servis tabağına istediğiniz sırayla tavuk makarna ve salata koyup servise hazır hale getirelim.
Balkabaklı Börekitas
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Balkabaklı Börekitas Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr balkabağı&nbsp
1 adet orta boy soğan&nbsp
1 çay kaşığı karabiber
Biraz tuz&nbsp
3 adet yufka (8 parçaya böldüm her birini 24 adet çıktı )
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 yumurta sarısı&nbsp
2 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kuru soğanı çok ince kıyıyoruz.
2. Ya da rendeleyebiliriz.
3. Ardından balkabağını da çok küçük doğuruyoruz.
4. &nbsp;Zeytinyağında önce soğan sonra balkabağını soteleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. &nbsp;Soğumaya bırakıyoruz.
6. &nbsp;Yumurta zeytinyağı ve yoğurdu çırpıcı yardımıyla sos haline getiriyoruz.
7. Yufkaları 8 parçaya kesip hazırladığımız sosu fırça yardımıyla sürüyoruz her birine.
8. &nbsp;Hazırlanan balkabaklı içi ekleyip gül şeklinde sarıyoruz.
9. &nbsp;Tepsiye &nbsp;aralıksız dizdikten sonra kalan sosu üzerine gezdiriyoruz.
10. Susam ve çörekotu serpiştirip 175 °C önceden ısıtılmış fırında 35 -40 dakika pişiriyoruz.
11. &nbsp;Yani üzeri altın sarısı renk alana kadar pişmesi uygun olur.
Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi
Oldukça besleyici olması ve bedeni dinç tutması bakımından sütlü kereviz çorbasını denemelisiniz. Peki sütlü kereviz çorbası nasıl yapılır? Sütlü kereviz çorbası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy patates
2 dal kereviz sapı
3 dal taze soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
Tuz Üzerine
Kereviz sapı

Hazırlanışı:
Kereviz ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kereviz sapı, taze soğan ve sarmısağı kıyıp, sebzelerle birlikte tencereye alın.
Zeytinyağı ilave edip, 1-2 dakika kavurun. Su ve tuzu ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra çorbayı blenderden geçirin. Tencereye alıp, sütü ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra üzerine kıyılmış kereviz sapı serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 143 kalori
Domates Kızartması
Domates Kızartması? Domates Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet domates
7 -8 adet sivri biber
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri soyup yuvarlak yuvarlak soruyoruz.
Biberleri uzun şeklinde ortadan 4 e bölüyoruz.
Kızan yağımıza biberleri kızartıyoruz.
Fazla yağı süzüyoruz,sonrada üstüne domatesleri ekliyoruz.
10 dakika kadar domatesler ezilene kadar pişiriyoruz.
Kaşarlı Köfte (VİDEOLU)
Kaşarlı Köfte (VİDEOLU)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram az yağlı dana kıyma
1 adet orta boy soğan
1/4 (çeyrek) deste maydanoz
100 -150 gram kaşar peyniri
1 ad. yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
4-5 diş sarımsak
1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
1/4 (çeyrek) çay bardağı z.yağı

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
Sarımsakları ezin. Maydonozu ince ince doğrayın.
Önce kıymayı bir harç yapacağınız kaba alın. Sonra galeta unu, soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta, baharatlar ve z. Yağı ilave edin. İyice soğurun.
Sonra harcımızı 30 dk. Dinlendirelim.
Avuç içimize yumurta büyüklüğünde köfte harcımızdan alıp içine kaşarları koyup kapatalım.
Önceden ısıtılmış tava da pişirelim ya da fırında pişirebilirsiniz.
Tuile
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Tuile Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 çay bardağından bir parmak eksik su
Çay kaşığının ucuyla gıda boyası

Hazırlanışı:
1. Bir kasenin içerisine sıvı yağ, un ve suyu ekleyip karıştırın.
2. Üzerine istediğiniz renkte gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
3. Yanmaz yapışmaz tavayı yüksek ateşte ısıtın.
4. Tava ısındığında orta ateşe alın.
5. Hazırladığınız harçtan bir kepçe alarak tavanın içerisine dökün.
6. İlk 10 saniye boyunca tavayı hafiften sallayın.
7. Ardından pişmesi için bırakın.
8. Tuile piştikçe göz göz olacaktır.
9. Spatula yardımıyla pişen tuileyi alın ve kağıt havluda bekletin.
10. Kalan harcı da aynı şekilde pişirebilirsiniz.
11. Tuile, 2-3 dakika gibi kısa bir sürede pişmektedir.
12. Bu yüzden pişirme esnasında başından ayrılmayın.
13. Gıda boyası yerine zerdeçal ve farklı otlar kullanarak renk verebilirsiniz.
14. Hazırladığınız tuileyi&nbsp;risotto, dana capraccio gibi yemeklerle ve tatlılarla birlikte sunabilirsiniz.
Sağlık İçin Mısır Suyu
Sağlık İçin Mısır Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
mısır
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg mısır
1 fiske tuz
1 miktar içme suyu

Hazırlanışı:
Mısırın püskülünü tencerenin tabanına koyalım. Üzerine mısırları koyalım.
Üzerini geçecek kadar su koyup düdüklüde kaynatalım.
Şekli Harika Elmalı Turta Tarifi Üstelik Tart Kalıpsız Normal Tepside (Videolu)
Şekli Harika Elmalı Turta Tarifi Üstelik Tart Kalıpsız Normal Tepside (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağı
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım su bardağından 2 parmak fazla şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
4 büyük boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Dövülmüş ceviz içi
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak içimizi hazırlıyoruz elmaları soyup rendeleyip bir tavaya alıyoruz.
Üzerine iki yemek kaşığı şeker ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Elmalar suyunu çektiğinde tarçın ve ceviz ilave edip karıştırıyoruz ocağı kapatıp soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
Hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz ilk önce 2 bardak unu karıştırma kabına alıyoruz üstüne kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz margarini rendeliyoruz ve margarini una yedirene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra yumurta süt ve şekeri ekleyip kalan iki bardak unu da ekliyoruz ve hamurumuzu özdeşene kadar yoğuruyoruz.
Yoğurma işlemi bittiğinde hamurumuzu buzdolabı poşetine alıp 20 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra hamurumuzun üçte birini turtanın üstü için ayırıyoruz.
Kalan hamuru merdane yardımı ile açıyoruz daha sonra açtığımız hamuru yağılı kağıt üstüne alıp kenarlarını 4 cm uzunluğunda 2 cm eninde parçalar şeklinde kesiyoruz.
Kestiğimiz kenarları saç örgüsü şeklinde örüyoruz tartın ortasını çatalla delip içimizi üstüne koyuyoruz.
Daha sonra üst kısım için ayırdığımız hamurumuzu açıp uzun şeritler şeklinde kesip tartımızın üstüne yerleştiriyoruz.
Hamurumuzun üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. videomda izleyebilirsiniz
Çikolata Kremalı Kek
Çikolata kremalı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Kek
Etiketler: çikolata
kremalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı çikolata kreması
1 su bardağı (bir parmak eksik) soğuk süt
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Kek için şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve süt dökülür, karıştırılır.
Çikolata kreması koyulur, tekrar çırpılır. En sonunda tüm kuru malzemeler de koyulup güzelce karıştırılır.
Tart kalıbı yağlanıp unlanır, hazırlanan harç dökülür ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişer.
Keki fırından çıkarıp soğuttuktan sonra süt dökülür, krem şanti hazırlanıp üstüne dökülür. İsterseniz bisküvi kırıntısı ile süsleyebilirsiniz.
Haşhaşlı ve Mahlepli Burma
Herkesin kolaylıkla yapabileceği haşhaşlı ve mahlepli burma nasıl yapılır? Farklı tatlar arıyorsanız buyurun haşhaşlı ve mahlepli burma tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı silme mahlep
3 yemek kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 paket (10 gram) karbonat
Aldığı kadar un
Üzerine: 1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağı, zeytinyağı, su, sirke, yumurta sarısı, mahlep, toz şeker, tuz ve karbonat koyun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurun.
Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve iki elinizin arasında yuvarlayarak, uzun şeritler elde edin. Şeridin iki ucunu birleştirip, düğüm atın.
Diğer şeritleri de aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serilmiş, fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta akı sürün ve haşhaş tohumu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
Çikolata Soslu San Sebastian Cheesecake
Çikolata Soslu San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem peynir
peynir
krema
pınar labne
labne
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 te 3 su bardağı toz şeker (100 gr)
2 paket pınar labne (360 gr)
1 paket krema (200 gr)
1 yemek kaşığı krem peynir
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
120 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri oda sıcaklığında olacak şekilde dolaptan çıkarıp dinlendirelim.
Karıştırma kabına labne peyniri, krem peyniri ve kremayı alıp ister el çırpıcısıyla isterseniz de mikserin düşük ayarında karıştırın.
Ardından şekeri ekleyip tekrar karıştıralım.
Yumurtaları tek tek ekleyip her ekleyişte karıştıralım.
En son vanilya ve unu ekleyip karıştıralım.
Kalıbımızın dış kısmını alüminyum folyo ile kaplayalım iç kısmına ise yağlı kağıt yerleştirelim.
Yağlı kağıdın taşan kısımlarını keselim. Karışımı kalıbın içine dökelim. Ben 19 cm lik kalıp kullandım.
Büyük kalıp kullanacaksanız ölçüleri 2 kat arttırabilirsiniz. Büyük fırın tepsisinin içerisini suyla dolduralım. Ve kalıbımızı tepsinin içine yerleştirelim.
Fırının fanlı ayarında 200 derecede 20 25 dk pişirelim.
Ardından derceği 180 e getirip sevdiğiniz kızarıklık derecesine gelene kadar pişirin.
Pişirirken her fırının pişirme ayarı farklılık gösterdiği için kontrollü şekilde pişirelim.
Pişince fırının kapağı hafif açık ılımasını sağlayalım.
Ardından kalıbın dış kısmındaki folyoyu çıkarıp buz dolabında 1 gece dinlendirelim.
Sos için kremayı ve çikolatayı ısıtalım.
Kaynamasını beklemeden ocağın altını kapatalım.
Cheesecake i dilimleyip üzerine bol çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
Frambuaz Soslu Kakaolu Kek
Frambuaz Soslu Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncellikle yumurtayı, toz şeker, süt, sıvı yağı karıştırma kabına alalım ve mikserle iyice çırpalım.
Sonra vanilyayı kabartma tozunu alıp tekrar çırpalım.
Sonra unu ekleyip tekrar çırpalım ve en son olarak kakaoyu da ekleyip çırpalım.
Yağladığımız kek kalıbına alalım ve 180 c fırında 30 dk kadar pişirelim. ( fırını önceden ısıtalım ve 20 dakika fırını açmayın ki kek güzel kabarsın)
Kekimiz piştikten soğumaya alalım ve soğuduktan sonra sosumuzu ekleyelim. Ben frambuaz sos kullandım sizde istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. (Çilek reçeli vs. )
Fındıklı Kuru Üzümlü Hindistan Cevizli Kurabiye
Fındıklı Kuru Üzümlü Hindistan Cevizli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı kuru üzüm
1 kahve fincanı kıyılmış fındık
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda bekletilen, tereyağ veya margarin, toz şeker, sıvı yağ, yumurta iyice karıştırılır.
200 ml klasik bardak hindistan cevizi, kuru üzüm, fındık, vanilya, kabartma tozu eklenir, aldığı kadar un ilavesiyle kurabiye kıvamı ( kulak memesi yumuşaklığında ) hamur yoğrulur.
Elde yuvarlanır veya benim gibi dondurma kaşığı kullanarak şekilendirebilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Soğuyunca servis tabağına alınır. Denemenizi tavsiye edeceğim mükemmel kurabiyeler hazır AFİYETLER OLSUN
Ispanaklı Zürafa Kek
Ispanaklı Zürafa Kek? Ispanaklı Zürafa Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
ıspanak
ıspanak püresi
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet büyük yumurta beyazı
1 fiske tuz
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağından bir parmak eksik un
5 adet büyük yumurta sarısı
1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 dolu su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi veya ıspanak yaprakları

Hazırlanışı:
İlk önce beyaz hamuru hazırlıyoruz, Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara alalım.
Beyaz olanlara bir fiske tuz ekleyelim ve köpürünceye kadar çırpalım.
Ardından toz şekeri azar azar ekleyelim ve 5 dakika çırpalım.
İçine sütü, sıvı yağı ve Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kısık devirde karıştırın.
Bir kaba alıp kenara bırakın.
Yeşil hamura geçelim, Yumurta sarılarına vanilya ve toz şekeri ekleyelim rengi açılana kadar mikserle çırpalım.
Açılan yumurta sarılarına süt, sıvı yağı, limon rendesini ve ıspanak püremizi ekleyelim ve karıştıralım.
Yine son olarak un kabartma tozunu ekleyelim iyice karıştıralım.
Önce yeşil hamurun yarısını dökelim ve eşit şekilde yayalım.
Üzerine emekle 2 yemek kaşığı kadar kakao serpelim.
Sonra 2. kata beyaz hamurun yarısını dökelim yine kakao serpelim.
Daha sonra 3. kata kalan yeşil hamuru dökelim ve aynı şekilde Kakao serpelim.
Sonunda 4. kata kalana beyaz hamuru dökelim.
Margarin ile yağlanmış kalıbı ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında keki 35-40 dakika kontrollü pişirelim.
Keki istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Beşemel Soslu Ispanak
Beşemel Soslu Ispanak? Beşemel Soslu Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Kara biber
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Tencereye yağ koymadan ağzını kapatıp kısık ateşte öldürüyoruz ben küçük yuvarlak borcam da yaptım.
Herhangi bir fırın kabına pişen ıspanakları alıyoruz üzerine biraz tuz ekleyelim tuzsuz olmasın.
Sos için yağları uygun bir tavaya alıp eritelim üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım topalak olmasın.
Daha sonra sütü ekleyelim kıvamı olana kadar karıştırmaya devam edelim.
Kıvamı olduktan sonra isteğe bağlı tuz ve kara biberi ekleyelim.
Daha sonra sosumuzu ıspanağın üzerine ekleyip kaşarını rendeleyip fırına verelim.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ispanaklı Pasta
Ispanaklı Pasta? Ispanaklı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak püresi
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak püresi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce ıspanakları püre haline getirmek için yıkanmış ıspanakları kaynar suya atıp 2 dakika bekletelim ve blendırdan geçirelim 1 su bardağı kadar olsun yeterlidir. Soğumaya bırakalım.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp kopuk kıvama gelene kadar çırpalım. İçine sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyelim iyice karıştıralım.
Sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yağlanmış kalıba dökelim. 180 derecede ısıtılmış fırına gönderelim benimki 20 dakikada pişti çıkarıp soğumaya bırakalım.
Öte yandan krem şantiyi sütle çırpıp içine damla çikolatanın yarısını dökelim. soğuyan kekimizin kenarlarından biraz alıp ufalamak için ayıralım.
Kekimizin üzerine damla çikolatalı krem şantiyi sürelim. Onunda üzerine ayırdığımız kek paçalarını rondodan geçirip dökelim ve buzdolabında 2 saat dinlenmeye gönderelim ve sonrasında servis edelim
Fındıklı Akide
1Sa Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Fındıklı Akide Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kilo toz şeker
250 ml su
30 gram fındık i&ccedil;i
10 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Bir kazanın i&ccedil;erisine su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
2. &nbsp;Su kaynayınca i&ccedil;erisine toz şeker eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
3. &nbsp;Kaynayan şekerli su i&ccedil;erisine limon suyu damlatılır.
4. &nbsp;Biraz daha kaynatıldıktan sonra derecesi 160 olunca mermere d&ouml;k&uuml;l&uuml;p soğumaya bırakılır.
5. &nbsp;Biraz soğuduktan sonra &uuml;zerine fındık i&ccedil;i d&ouml;k&uuml;l&uuml;r ve kıvam alıncaya kadar bekletilir.
6. &nbsp;Kıvam aldıktan sonra toparlanıp kesimi yapılır ve afiyetle t&uuml;ketilir.
7. &nbsp;Aynı y&ouml;ntemi uygulayıp başka malzemeler ekleyerek farklı akide şekerleri hazırlayabilirsiniz.
Patlamış Mısırlı Çikolatalı Çubuklar
Akşama misafirleriniz mi gelecek? Hızlı bir şekilde servis edeceğiniz atıştırmalık mı arıyorsunuz? Patlamış mısırlı çubuklar tarifi imdadınıza yetişecek. Eve geldiğiniz gibi mutfağa koşup işe koyulacağınız patlamış mısırlı çubuklar nasıl yapılır öğrenmek için göz atın.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
8 adet patlamış mısırlı bisküvi ya da 1 yemek kaşığı mısır
2 yemek kaşığı bal
Sos için
250 gram sütlü çikolata
Süslemek için
8 adet tahta çubuk ya da ahşap şiş

Hazırlanışı:
Hazır patlamış mısırlı bisküvi kullanmayacaksanız mısır tanelerini patlatın. Patlamış mısır tanelerini hafif diri kalacak şekilde ezin.
Bal ile karıştırarak istediğiniz şekli verin. Hazır patlamış mısırlı bisküvi kullanacaksanız, bisküvilere kalıpla şekil verin ve her birini tahta şişe geçirin.
Sütlü çikolatayı koyu kıvamda kalması şartıyla benmari usulü eritin. Çikolatanın çok sıcak olmamasına özen gösterin.
Diğer taraftan yağlı kağıdı tepsiye yerleştirin. Daha önce hazırladığınız, şekil verilmiş patlamış mısırlı bisküvi çubuklarını çikolata sosuna batırın.
Çikolata sosunu iyice akıttıktan sonra yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis yapın.
Yoğurtlu Patetes
Yoğurtlu Patetes? Yoğurtlu Patetes Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet Patates orta boy
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 kase yoğurt
Tuz
1 diş sarımsak
Pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğranır.
Granit yada teflon tencerede yağ ve salça kavrulur.
Doğranmış patatesler ve tuz ilave edilir.
Ben ilk 10 dk. patatesleri ağzı açık yüksek ateşte kavurdum.
Daha sonrasında ocağın altını kısarak tencereninde kapağını kapatarak pişirmeye bıraktım.
Yoğurt sos ile servis ettim.:))