mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karışık Hoşaf
Karışık Hoşaf? Karışık Hoşaf Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kuru kayısı
kayısı
sarı üzüm
üzüm
şeker
siyah üzüm
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı sarı üzüm
Yarım su bardağı siyah üzüm
2 elma orta boy
3 litre su eğer az gelirse ekleyebilirsiniz
8 yemek kaşığı şeker isteğe göre azaltıp arttırılabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle kayısıları ikiye ya da dörde keselim.
Elmaları küp küp doğrayalım.
Üzümleri de ekleyip çok ezmeden yıkayalım, tencereye koyalım.
Üzerine suyumuzu dökelim.
Kaynayana kadar pişirelim kaynadıktan sonra isteğe göre şeker eklenip 10 dakika daha kaynatılıp altı kapatılıp soğuk servis edilebilir.
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça? Dereotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
margarin
mısır unu
un
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı yoğurt (susuz)
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
2- 2, 5 su bardağı un
Yarım demetten biraz fazla ince kıyılmış dereotu
Lor peyniri veya süzme beyaz peynir (Ben süzme beyaz peynir kullandım)
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımızın içerisine margarini, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
Ardından mısır unumuzu kabartma tozumuzu ve unumuzu ekliyoruz. (Un elenmiş olursa daha iyi olacaktır. )
Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Ve ardından dereotunu da ekleyip yoğurma işlemimizi sonlandırıyoruz.
Hamurdan isteğinize bağlı büyüklüklerde parçalar koparıp elimize veya tezgah üzerinde açıyoruz. İçerisine peyniri tam ortasına gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Ve kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp çörek otunu serptikten sonra pişmeye gönderiyoruz.
180° de yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiyoruz. Ve poğaçamız hazır.
Adana Yöresi D Börek (Ispanaklı)
Adana Yöresi D Börek (Ispanaklı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ispanak
1 adet soğan
Pul biber
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ
6 su bardağı un
Su

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur yoğurulur kontrollü su ekleyerek. Daha sonra bezelere ayrılır.
Ispanak doğranır ve içine baharatlar ve robottan geçirilen çiğ soğan sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
Resimde görüldüğü gibi açılır içi doldurulur ve tava da pişirilir.
Şeklide Tadıda Şahane Kokoş Salata
Şeklide Tadıda Şahane Kokoş Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
garnitür
karabiber
kekik
mısır konservesi
pancar
patates
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet pancar
8 adet patates
1 kavanoz garnitür
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonezli
Konserve mısır
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Pancar ve patates haşlanıp püre haline getirilir ve bir çay kaşığı tuz ilave edilip yoğurulur.
Hazırlanan karışım streç film yada buzdolabı poşeti serili tart kalıbına yayılır.
Şekil alması ve dinlenmesi için buz dolabına kaldırılır.
Bir saat dinlenen karışım ters çevrilir garnitür mısır ve diğer bütün malzemeler karıştırılır.
Tartımızın üzerine yayılır istenilen şekilde süslenir. Şimdiden tarifimi deftere eklemeyi ve takibe almayı unutmayın deneyenler fotoğraflarını atabilir
Sosisli Krep
Hem göze şenlik, hem mideye bayram. Öyle nefis bir şeysin sen sosisli krep tarifi. Denemeyen, tadıp mutluluğa doyamayan kalmasın hadi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sosisli
krep
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet pratik sosis
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1/2 paket domates püresi
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sosisleri yuvarlak yuvarlak doğrayın.
Biberlerin iç kısımlarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.
Bir tavanın içine tereyağını alın ve eritin. Üzerine sosisleri, biberleri ve sarımsağı ekleyin. Güzelce karıştırın.
Karışımın içine domates salçası ve domates püresini ekleyin.
Su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın.
Sütü bir karıştırma kabının içine alın. Üzerine unu eleyerek ilave edin.
Yumurtaları da kırıp tüm malzemeleri iyice çırpın.
Harca eritilmiş tereyağı ve tuzu da ekleyin. Karıştırın.
Bir tavaya sıvı yağ alın. Kepçe yardımıyla krep hamurunu tavaya aktarın.
Kreplerin tamamına aynı işlemi uygulayın ve pişirin.
Bir krebin üzerine sosisli sostan bir miktar dökün. Üzerine kaşar peyniri serpin.
Aynı işlemi tüm krepler ve sos bitene kadar uygulayın. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
Çıkarıp servis edin.
Yumaşacık Nişastalı Pamuk Kek
Yumaşacık Nişastalı Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
2 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı buğday nişastası
4 yemek kaşığı kakao
1, 5 paket kabartma tozu
İstek doğrultusunda içerisine; yarım su bardağı ceviz ve damla çikolata ilave edilebilir
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
4 adet oda ısısındaki yumurta, mızı 5-6 dakika yüksek devirde çırpıyoruz.
İçerisine şekerimizi ilave edip, (7-8 dak. ) işleme devam ediyoruz.
Sırasıyla içerisine; vanilya, sıvı yağ ve ılık su-süt karışımımızı ekleyip sıvı harcı bütünlüyoruz.
Ayrı bir kapda unumuzu, nişastamızı, kakaomuzu ve kabartma tozumuzu 2 kere eleyerek karıştırıyoruz.
Sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edip, el çırpıcısıyla kek harcımızı bütünlüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, orta bölmede- ilk 15 dakika 180 derece, kalan 30 dakika 170 derecede pişirip, işlemi kürdan testi yaparak tamamlıyoruz.
Krem Peynirli Brokoli Çorbası
Krem peynirli brokoli çorbası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak enfes bir çorba kendisi.
Kategori: Çorba
Etiketler: krem
peynirli
brokoli
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 tutam baharat karışımı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Havuç, soğan ve sarımsakları rondodan geçirin.
Tavaya zeytinyağı ekleyip rondodaki karışımı ekleyin ve biraz kavurun.
Daha sonra ayıkladığınız brokolileri ekleyin.
Sütü ve suyu da ekledikten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte biraz pişirin.
Damak tadınıza uygun baharatları eklemeyi unutmayın.
Brokoliler rengini kaybetmeden ocaktan alın. Son aşama olarak blender ile pürüzsüz kıvama getirin.
İşte çorbanız hazır. Servis sırasında üzerine krem peynir, labne veya krema ekleyebilirsiniz.
Aynı zamanda nane yaprakları,maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz.
Teremyağlı Krema Dolgulu Muffin Kek
Teremyağlı Krema Dolgulu Muffin Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket eritilmiş Teremyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
Üzeri için glazur çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın daha sonra un hariç bütün malzemeleri ekleyin karıştırın.
Daha sonra unu ekleyin tahta kaşık ile yavaş yavaş karıştırın.
170 decede fırında 15 dakika pişirin fırınlarda farklılık gösterebilir kontrol edebilirsiniz.
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
garnitür
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna (küçük olan herhangi bir makarna)
1 kavanoz garnitür
6-7 adet doğranmış kornişon turşu
1 su bardağı mayonez
Yeteri kadar yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı normal makarna haşlar gibi haşlıyoruz.
Ardından yoğurt ve mayonezi,tuzu çırpıyoruz.
Daha sonra haşlanan makarnanın suyunu süzüp, uygun bir karıştırma kabına alıp üzerine garnitür, kornişon turşu, yoğurt ve mayonez karışımını koyup, karıştırıyoruz.
Tadına bayılacağınız salatamız servise hazır!:).
Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Soğuk Ayran Aşı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
kuru nane
nohut
su
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
6 su bardağı su
1,5 su bardağı yoğurt
Zeytinyağı
Kuru nane

Hazırlanışı:
Buğdayı iyice yıkayın. Buğday, pişmiş nohut ve suyu tencereye koyup 30 dakika buğdaylar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın.
Yoğurdu çırpın. Soğuyan çorbamızın içine yoğurdu döküp karıştırın. Çorbanın üzerine yağ ve naneyi kızdırıp dökün.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Yumuşacık lezzeti ve tam ölçülü malzemeleriyle havuçlu tarçınlı kek tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kek
Etiketler: havuçlu
tarçınlı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 su bardağı havuç
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kırık fındık
1,5 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpın. Sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından elediğimiz un, kabartma tozu, tarçını ilave edin. Sonra sırasıyla havuç, fındık ekleyip spatula ile karıştırın.
Margarinle yağladığınız kek kalıbına harcı döküp önceden ısttığımız 170 derece 35-40 derece arası pişirin. Pişirdikten sonra soğutun ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Üzümlü Paskalya Çöreği
Üzümlü paskalya çöreği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: üzümlü
paskalya
çöreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 mililitre ılık süt
1 paket kuru maya
30 mililitre sıvı yağ
50 gram tereyağı
90 gram şeker
1 paket vanilin
500 gram un
1/2 adet limonun kabuğu
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
Önce üzümü sıcak suyla kase içerisine alıp hamur hazır olana kadar yumuşatalım.
Mayayı ılık süt ve biraz şeker ile karıştırıp erimesi için 10 dakika bekletelim.
Sonra içerisine sıvı yağ, şekerin kalanı, vanilya ve yumurtayı katalım.
Tereyağını ve tuzu da biraz un ekledikten sonra ilave edelim.
Kalan unu da ekleyip tam 10 dakika elde ya da makinede yoğuralım.
Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım.
Üzümleri süzelim. Mayalanan hamura biraz un ekleyerek ilave edelim ve yine yoğuralım.
1 saat üzerini kapatıp mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye bölelim ve her bezeyi 40 cm uzunluğunda yuvarlayalım.
Fazla sıkı olmayan bir saç örgüsü yapalım ve yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
10 dakika daha dinlendirelim.
Üzerine yumurta-süt karışımını sürelim. Şeker ve file badem serpelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Lor Dolması (Erzurum’a Sevgiler)
Lor Dolması (Erzurum’a Sevgiler)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
lor peyniri
peynir
nane
pazı
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yaprak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ pazı ( 16 yaprak vardı benim aldığımda )
1 tane soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı lor peyniri
Yarım çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında yakılmış 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Yapımı için zeytinyağı ve tereyağ tavaya alınıp eritilir. soğan yemeklik doğranıp yağda sotelenir.
İçine bulgur eklenip 2 dk kavrulur. süt ve baharatlarda ilave edilip suyunu çekene kadar 3-5 dk pişirilir.
Iıyınca içine lor peyniri ilave edilir. pazı yapraklarının sapları kesilip yıkanır.
1 tanesi kaynayan suya batırılır 1 dk kadar tutulup soğuk suyun olduğu leğene alınıp yine 1 dk bekletilip süzgece aktarılır. Hepsi bu şekilde hazırlanır.
Bu aşamada kafanıza göre takılabilirsiniz:) 3erli 5erli de kaynatılabilir. çok büyük olan pazı yapraklarını ikiye böldüm.
Yaprakların her birine yeterli miktarda peynirli harç koyulup sarılır. Benim iç harcım ve yapraklar tam denk geldi. Siz miktarları artırabilirsiniz.
Bir fırın kabına yerleştirilen yaprakların üzerine yarım çay bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı kadar biraz yakılmış tereyağ gezdirilip 200 derece fırında suyunu çekene kadar pişirilir.
Dileyen ilk etapta alüminyum folyoyla kapatıp biraz piştikten sonra kaldırabilir.
Ilıyınca üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ da yakılmış nane gezdirilerek servis edilir. denemek isteyenlere şimdiden
Dünya Tatlısı
Çayınızın ve kahvenizin yanına çok yakışacak, şekersiz, glutensiz, vegan ve raw dünya tatlısı tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: dünya
tatlısı
Porsiyon: 20

Malzemeler:
25 adet kuru kayısı
10 yemek kaşığı su
5 yemek kaşığı badem unu
4 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Kayısıları kaynar suda yarım saat bekletelim. Beklediği sudan 10 yemek kaşığı alıp kayısıları rondoda püre haline getirelim.
Tüm malzemeleri birleştirip minik toplar yapalım. Üzerine kakao serpiştirip servis edelim.

Besin değerleri: calories: 58 kalori
Şalgamlı Kuskus Salatası
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Şalgamlı Kuskus Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
3 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı su
2 adet kapya biber
5-6 demet maydanoz
8-9 adet kornişon salatalık turşusu
1 su bardağı konserve mısır
5-6 dal taze soğan
5-6 dal dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencereye suyu ve şalgam suyunu ilave edip kaynamasını bekleyin.
2. Kaynayan suyun i&ccedil;erisine kuskusları ekleyip orta ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar pişirmeye başlayın.
3. Pişen kuskusları soğuması i&ccedil;in geniş bir kaba alın.
4. Salata i&ccedil;in gerekli olan sebzeleri, kornişon turşuyu ve taze otları k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın ve kuskus ile harmanlayın.
5. Salata sosu i&ccedil;in ayrı bir kapta zeytinyağı, limon ve nar ekşisini karıştırın.
6. Hazırladığınız sosu kuskus salatasının &uuml;zerinde gezdirin.
7. G&uuml;zelce karıştırdıktan sonra şalgamlı kuskus salatası servise hazır.
8.
Antep Fıstıklı Şerbetli Tatlı (Videolu Tarif)
Antep Fıstıklı Şerbetli Tatlı (Videolu Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
su
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 büyük çay bardağı çekilmiş antep fıstığı içi
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 parça limon
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti kaynatalım, tenceremize şekeri, suyu ve limonu koyup ocağa alalım.
Yoğurma kabımıza margarini, yağı, yumurtayı ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.
Daha sonra pudra şekerini ve unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru tezgahımıza alıp üzerine çekilmiş antep fıstığını koyup tekrar yoğuralım.
Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar koparıp avucumuzun içinde yuvarlayıp şişe kapağı ile hamurumuza şekil verelim ve ortasına bir adet tüm antep fıstığı koyalım.
Tatlılarımızı yağladığımız fırın tepsimize dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Pişen tatlılarımızı fırından çıkarıp ilk sıcağı geçirdikkten sonra ılık şerbetimizi dökelim.
Şerbetini çeken tatlılarımızı servis tabağına alıp çekilmiş antep fıstığı ile süsleyip servis edelim.
Beşamel Soslu Kıymalı Makarna
Hem çocukların hem de büyüklerin severek yiyeceği, nefis bir makarna tarifi.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırında Makarnalar
Kıymalı Yemek Tarifleri
Beşamel Soslu Ana Yemekler
Misafir Sofraları İçin Tarifler
Peynirli Fırın Lezzetleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
Tuz
500 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Tuz, Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Beşamel soslu kıymalı makarna için; 500 gr kıymayı tencere içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Sürekli karıştırarak, 5 dakika kadar pişirin. Ardından kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 5 dakika daha bu şekilde pişirin. 2 adet domatesi minik küpler halinde kesin. Kavrulmuş kıymanın üzerine doğranmış domatesleri, az miktarda tuz ve karabiber koyun.
Yaklaşık 10 dakika kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Beşamel sos için; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyin.
Unu 3-4 dakika kadar kavurun.
Daha sonra 4-4,5 su bardağı arası sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde sürekli karıştırın. Beşamel sos hafif koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber de ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.
Haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, derin bir kaba koyun.
Üzerine beşamel sosun tamamını dökün.
Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından kıymalı harcı da koyun.
Tekrar kaşık ile iyice karıştırın.
Orta boy bir fırın kabı içine kıymalı soslu makarnanın yarısını koyup, yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Peynirin üzerine kalan kıyma soslu makarnayı da koyup, yayın.
Tekrar üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırında beşamel soslu kıymalı makarna piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen beşamel soslu kıymalı makarnayı dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Enfes Aroması Ve Şahane Tadı İle Gerçek Saray Limonatası
Enfes Aroması Ve Şahane Tadı İle Gerçek Saray Limonatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
limon suyu
şeker
su
taze nane
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
550 gram taze çilek (Ayıklanıp temizlenmiş gramı )
1 su bardağından az eksik şeker
3 adet irice limonun suyu ve kabuk rendesi
6 su bardağı su (220 ml bardakla)
Arzuya bağlı 6-8 yaprak taze nane

Hazırlanışı:
Kaynatılarak yapılan yada dondurup buzlu iken yapılan tariflerin tümünü bir kenara atın
Orijinal tarif olan bu saray şerbetimi mutlaka kayıt edip deneyin diyorum arkadaşlar bu güzelliği kaçırmayın.
Ve unutmayın ki bu bomba içecek hem nefis hemde bağışıklık güçlendirici bir etkiye sahip vitamin dolu.(resimlerimde filtre yoktur, orjinal renk ve çekime sahiptir).
Çileğin saplarını temizleyip yıkayalım.
Derin bir kap içerisine alalım.
Limonların kabuklarını rendenin orta yada küçük gözü ile beyaz kabuğuna inmeden ince olacak şekilde, sadece sarı kısımlarını rendeleyelim.
Rendelenmiş limonların suyunu sıkalım.
Çilek üzerine; şekeri, limon suyunu, kabuk rendesini, ekleyip 3-4 bardakta ılığa yakın su ekleyelim.
El blendırı ile tüm malzemeyi püre haline getirene dek iyice ezelim.
Kalan suyunu da üzerine ilave edelim ve tekrar çekelim. Bu aşamadan sonra (dileyen, dilediği kadar taze nane yaprağını eliyle parçalayıp şerbet içine ekleyip karıştırabilir) limonatamızı 1 saat buzdolabında bekletelim.
Daha sonra; şerbeti 2 defa olacak şekilde tül yada tel bir süzgeçle süzelim. İşlem bittiğinde 2 defa süzülmüş şerbetin tadını kıvamını damak zevkimize göre kontrol edip ilave yapabiliriz. Osmanlı şerbetimiz içilmeye hazırdır.
Pirinçli Pazı Yemeği
Pirinçli Pazı Yemeği? Pirinçli Pazı Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
et suyu
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
pazı
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük bağ pazı
2 orta boy soğan
1 kırmızı kapya biber
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Su veya et suyu

Hazırlanışı:
Pazılar temizlenerek ince ince doğranır.
Daha sonra soğanlar küp küp doğranarak tencereye alınır.
Kapya biberde aynı şekilde doğranarak soğana ilave edilir.
Sıvıyağ eklediğimiz tencerede biraz kavrulur.
Soğan ve bibere bir tatlı kaşığı salça eklenir ve az daha kavrulur.
Daha sonra yıkanan pirinçlerde eklenir ve kavrulur.
Son olarak iyice yıkanan pazılar eklenir ve tam pazıların üstüne gelecek şekilde suyu eklenir.
Kimyon pulbiber tuz ve karabiberde eklenerek kapağı kapatılır altı kısılır ve yaklaşık 20dk pişmeye bırakılır.
Yanında buz gibi yoğurtla iştah kabartan yemeğimiz servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden.
Gelin Tatlısı
Gelin Tatlısı? Gelin Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı süt
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti ( sade )

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlayalım bunun için tencereye sütü şekeri un ve nişastayı alalım pürüzsüz olacak şekilde çırpalım.
Orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar karıştıralım.
İndirmeye yakın vanilin ekleyip 2-3 dk. daha pişirelim.
Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpalım.
Sonra kekini hazırlamaya geçelim.
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Sonra yağlanmış tepsiye yayın.
160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarmadan önce kürdanla kontrol edip çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bu arada sosunu hazırlayalım.Şekeri, sütü ve vanilini bir kapa alıp şeker eriyene kadar iyice karıştıralım, sonra kekin üzerine gezdirip her tarafının ıslanmasını sağlayalım.
10 dk. dinlendirip üzerine kremayı her tarafına gezdirip düzeltelim.
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Naneli Salçalı Makarna
Naneli Salçalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
makarna
nane
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna (500 gr)
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Bir paket makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz.
Haşladığımız makarnanın suyundan bir miktar ayırıyoruz.
Diğer yandan makarnaları süzüyoruz başka bir tencereye sıvı yağ ve salçayı alıp salçayı kavuruyoruz.
Kavrulan salçaya ayırdığımız makarna suyunu ve naneyi koyuyoruz.
Bir kaç dakika daha kavurup süzdüğümüz makarnayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5 dk dinlenen makarnayı servis ediyoruz isteğe bağlı üzerine kaşar rendesi döküp servis ediyoruz.