mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Izgara Tadında Tavuk Kanat
Sosu sayesinde ızgarayı aratmayan bu tavuk kanat tarifini mutlaka denemelisiniz. Geceden sosunda dinlendirirseniz enfes oluyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: izgara
tadında
tavuk
kanat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk kanadı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak karıştırma kabına sos malzemelerini alın.
Üzerine baharatları ekleyin ve karıştırın.
Kanatların üzerine bıçakla çizikler atın.
Tavuk kanatları karıştırma kabınıza alın, streç filmle kaplayın ve dolapta en az 3 saat dinlendirin.
Fırın tepsisine kanatları dizin.
180 derece fansız ayarda nar gibi kızarana dek pişirin.
Yanında servis etmek için domates ve biberleri kızartın.
Bulgur pilavı ve sebzelerle birlikte servis edin. Afiyetler olsun.
Nefis Renkli Patates Salatası
Nefis Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
mayonez
mor lahana
lahana
patates
salça
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
4 adet orta boy havuç
Mor lahana
Tuz
Sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayalım tencerede haşlayalım. Patatesler haşlanırken havuçları rendeleyelim tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyelim (kısık ateşte)
Mor lahanaları ince ince kıyalım tuzla elimizde ovalayalım bol su ile durulayıp süzülmeye bırakalım.
Haşlanan patatesler süzülüp bir kaba alınır patates ezici ile ezilir.
Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz püre kıvamı alana kadar hiç tanesi kalmadan ezilir borcama yayılır kaşıkla üzeri düzlenir. Havuçlarda üzerine konulur.
Havuçların da üzerine mor lahanaları elimizde sularını sıkarak koyup yayalım.
Bir kaseye yoğurt, mayonez ve tuz ekleyelim morlahananın üzerine yayalım. Tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ kızdıralım salçayı ekleyelim çok azda su koyalım katılığı gitsin.
Ilınca şeritler halinde yoğurdun üzerine dökelim. 1 saat kadar dinlese kaldırması daha kolay olur.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Pazar keyfinizi ikiye katlayacak şahane bir tarif!
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
250 gram tereyağı 4 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 adet yumurta 4 su bardağı un
İÇ HARCI
5 adet rendelenmiş elma 4 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta akı Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalı harç için elma ve şekeri, elma suyunu salıp yeniden çekene kadar soteleyin. Ceviz ve tarçını ilave edip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Hamur için tüm malzemeyi yoğurup ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur haline getirin. İki eşit parçaya bölüp her bir parçayı açın. Yuvarlak kalıp yardımıyla daireler çıkarın. Ortalarına elmalı harcı pay edin. Hamurların iki uçlarını ortada birleştirin. Fırın tepsisine dizin.
Üzerilerine yumurta akı sürün. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Tavuklu Enginar Yemeği
Az malzemeyle çok lezzet sunan tavuklu enginar yemeği. Adım adım yapılış, pratik pişirme tüyoları için tıklayın ve tavuklu enginar yemeği tarifimizi hazırlayın!
Kategori: Sebze
Etiketler: tavuklu
enginar
yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram kemiksiz tavuk eti
500 gram çanak enginar
1 adet soğan
1 adet havuç
1 su bardağı taze bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu enginar yemeği için enginarları limonlu suda bekletin. Havuçları ve soğanı doğrayın. Tavukları kuşbaşı doğrayın. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Tavuk etlerini ekleyip rengi dönene kadar soteleyin.
Tavuklara doğranmış soğanı ve havucu ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun. Tüm malzemenin salçayla iyice harmanlanmasını sağlayın.
Enginarları büyük parçalar halinde tencereye ekleyin. Bezelyeleri de ilave edin. Üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Tuzunu ekleyin ve pişmeye bırakın. Tavuklu enginar yemeği hazır.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Yumuşacık Bazlama
Yumuşacık Bazlama? Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
süt
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket instant maya
1 silme yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Ilık süt, su ve zeytinyağını birlikte çırpalım.
Çırpılan karışımın içerisine tuz, şeker ve mayayı da ekleyip tekrar çırpalım.
Azar azar unu ilave ederek yoğuralım. Hamur ele yapışıyorsa kontrollü olarak un ilavesi yapabilirsiniz.
Yumuşacık bir hamur oluyor. Yoğrulan hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
1 saatin sonunda hamuru tekrar yoğurup gazını alalım ve iki eşit parçaya bölelim.
Merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında hamuru açalım.
Bu esnada tavayı ocağa koyup ısıtmaya başlayalım.
İstenilen büyüklükte parçalar kesip, (yalnızca ilk seferinde) 1 çay kaşığı tereyağ ile yağlanmış tavada arkalı önlü pişirelim.
Ben minik minik yapmayı tercih ettim siz istediğiniz boyutta yapabilirsiniz.
Herkesin Tarifini İstediği Kayseri Ketesi
Herkesin Tarifini İstediği Kayseri Ketesi nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 paket yaş maya ya da 4 paket kuru maya
8, 5 su bardağı un
200 gr tereyağ
1 yemek kaşığı tahin
Susam çörekotu

Hazırlanışı:
Önce tencereye sütü ve yağı alıp ılık hale gelene kadar ısıtıyoruz hamur yoğurma kabına maya şeker tuz ve 3 yumurta akını koyuyoruz ( sarıları yüzüne süreceğiz )
Sonra maya iyice eriyene kadar süt yağ tuz şeker karışımını karıştırıyoruz.
Sonra unumuzu azar azar ekliyoruz yumuşak bir hamur olacak ardından ağzını kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalandıktan sonra 6 büyük bezeye ayırıp her birini yaklaşık 40 cm çapında açıyoruz ve her birimin üstüne erittiğiniz tereyağ- tahin karışımından sürüyoruz boş yer kalmamasına dikkat edin.
Sonra şekildeki gibi üst üste gelecek şekilde katlayıp buzdolabına kaldırın.Yağlar donana kadar yarım saat bir saat beklesin.
Sonra 4-5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin her bir şeritten iki adet kete çıkacak elimizle şerifinleri bir bir alıp açalım.
Ardından iki eşit parçaya bölelim fotoğraftaki gibi zarf şeklimde katlayıp tepsiye koyun bu aşamada isterseniz içine herhangi bir iç koyabilirsiniz
Ardından elinizle hafif bastırıp yumurta sarısı ve çörek otu dökün 15 dakika kadar tepside bekleyip önceden ısınmış fırında 200 derecede 35 dakika alt üst pişirin
Limonlu Pasta
Limonlu Pasta? Limonlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
nişasta
portakal
portakal suyu
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (1, 5 su bardağı )
1, 5 su bardağı ılık süt
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı margarin
2 limon suyu
2 portakal suyu
Biraz portakal ve limon kabuğu rendesi
2 su bardağı su
Hepsini tencerede karıştırarak puding kıvamında pişirin. Gerekirse şeker ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle köpürterek çırp.
Ayrı bir kasede un, kabartmatozu ve vanilyayı karıştır.
Yumurtanın içine ılık suyu ekle ve kaşıkla karıştır.
Sonra kontrollü olarak un karışımını azar azar ekle ve kaşıkla karışıma yedir.
Akar bir kıvam olsun.
Dikdörtgen borcamı yağlayarak kek harcını dökün ve 160 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırında 5 dk. dinlendirin ve çıkarınca. Üzerine şekerli sütü dökün.
Krema malzemelerinden margarin ve vanilya hariç hepsini tencerede karıştırarak pişirin.
Sonra içine vanilya ve margarini ekleyin ve mikserle 3 dk. çırpıp soğuyan kekin üzerine dökün, soğumasını bekleyin.
Sonra üzerine pişen limon sosunu dökün ve 5-6 saat dinlendirip servis yapın.
2 Dakikada Menemen
Daha önce böyle lezzetli bir menemen yemediğinize eminiz. Sadece 2 dakika sürüyor, tadına ise doyum olmuyor. Şimdiden!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: 2
dakikada
menemen
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı domates rendesi
1 adet yeşil sivri biber
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Orta boy bir tavaya zeytinyağı ve domates rendesini koyup yüksek ateşte altını açın, kapağını kapatın.
Biberi ince halkalar şeklinde kesin ve tavaya ekleyin, yumurtaları da tavaya kırın ve spatula ile hızlıca karıştırın.
Yumurtanın beyazları hafif koyulaşınca tuz ve tereyağını da ekleyip ocaktan alın. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Menemeni tabağa alın ve kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis edin.!
Köfteli Spagetti
Köfteli Spagetti? Onlarca kişinin defterindeki Köfteli Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
makarna
margarin
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
spagetti
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti (yani uzun makarna)
Haşlamak için su
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kilo az yağlı kıyma
1 kuru soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteler hazırlanır. Köfte için bütün malzeme derin bir kapta yoğrulup misketten biraz büyük parçalar alınarak yuvarlanıp kızdırılmış sıvı yağ da her tarafı eşit bir şekilde kızartılır.
Köftelerin tamamı kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alınır. Tavadaki sıva yağı atmıyoruz.
Sıvı yağın içerisine su ve maydanoz hariç bütün malzeme eklenip 5 dakika kavrulur. Daha sonra suyu eklenip 5 dakika daha kısık ateşte bekletilip kızartılan köfteler eklenip ocağın altı kapatılarak maydanoz da eklenip karıştırılır.
Başka tencere de kaynayan suya tuz sıvı yağ ve ortadan ikiye kırılmış uzun makarna eklenip haşlamaya bırakılır.
Haşlandıktan sonra suyu süzülüp üzerine biraz soğuk su gezdirilip suyu iyice süzülür.
Küçük bir tavada margarin eritilip üzerine tuz eklenip eriyen margarin suyu süzülen makarnanın üzerine gezdirilir.
Makarna tencereye alınıp kısık ateşte 2-3 dakika kadar ısıtılır. Sonra da servis tabağına alınıp üzerine hazırlanan soslu köfteler eklenip servis yapabilirsiniz.
Kahvaltıya Kaşar Pane ( Çok Nefis Çıtır Çıtır Bir Lezzet )
Kahvaltıya Kaşar Pane (Çok Nefis Çıtır Çıtır Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Öncelikle kızartmak için yağımızı tavaya alıyoruz.
Hemen ardından kaşarları baş parmağımız kalınlığında dilimliyoruz.
Akabinde önce una sonra yumurtaya ve daha sonra da galeta ununa buluyoruz.
İyice kızan yağda her yeri kızaracak şekilde pişiriyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz. İşte bu kadar kolay. Şimdiden.
Güveç
Güveç? Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
domates
domates salçası
et
havuç
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
teremyağ
margarin
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı doğranmış et
2 patlıcan
3 patates
1 havuç
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 domates
1 büyük soğan (isteğe bağlı arpacık soğan )
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kepçe zeytinyağı
1 kaşık teremyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Eti kuşbaşı doğrayıp düdüklü tencerede biraz pişirip sonra zeytinyağında kavrulur,.
Güveç tenceresinde soğanları doğrayıp yağda kavrulur salçası ilave edilir.
Patates,patlıcan, biber,domates,katıp harmanlanır.
Üzerine kavurduğumuz eti ilave edip haşladığımız et suyunu üzerini geçecek kadar su döküp kaynamaya başlayınca üzerine yağlı kağıdı ıslatıp,güvecin üzerine kapatılır.
Onun üzerine alüminyum folyoya sarıp 200 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Lahana Sarma (Etsiz)
Lahana Sarma (Etsiz)? Onlarca kişinin defterindeki Lahana Sarma (Etsiz) Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
lahana
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy lahana
1.5 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
Kimyon
2-3 kaşık zeytinyağı
2 bardak su (üzerini kapatana kadar)

Hazırlanışı:
İç harcı için soğanlar küçük küçük dogranarak 4-5 yemek kaşığı yağ koyduğumuz tavaya alınır.
Soğanlar hafif yumuşayınca üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası eklenir.
Güzelce yıkanmış 2 bardak pirinçte ilave edilerek karıştırılır.
İyice karışması için yarım çay bardağı su ilave edebilirsiniz.
Üzerine tuz karabiber pul biber nane ve kimyon ekleyerek karıştırılır.
Son olarak ince kıyılmış maydanozlar da ilave edilir. İç harcımız hazır.
Lahanayı haşlamak için büyük bir tencereye su konulur.
Su kaynayınca 1 çay kaşığı tuz atılır. dörde böldüğümüz lahana sırasıyla suyun içinde 5-6 dk haşlanır ve soğuk su dolu bir leğene alınır.
Sonra süzgeçte fazla suyundan kurtulması sağlanır.
Soğuyan lahanaların ucuna harç eklenir ve sarılır.
Tencerenin en altına fazla lahana yaprakları serilir.
Üzerine sırayla sardığımız lahanaları koyulur.
Üzeri için 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı suda açılır ve lahanaların üzerine dökülür.
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir.
Lahanaların üzerini geçecek kadar su ilave edilir (1-2 bardak )
Üzerine bir tabak kapatılarak pişirilir.
Servis ederken bir kaşık tereyağında bir tatlı kaşığı biber salçasını kavurarak üzerine dökebilirsiniz.
)
Susamlı Cevizli Kurabiye
Susamlı cevizli kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: susamlı
cevizli
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
120 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaseye oda ısısındaki tereyağını alıyoruz. Üzerine sıvı yağı, nişastayı, pudra şekerini, sirkeyi ve bir tutam tuzu alarak karışana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Son olarak kavrulmuş susam ve kırılmış ceviz içini hamura ekleyip iyice karışana kadar yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çubuk şekli veriyoruz. Kurabiye hamurlarının üzerini, yarısına kadar çatal ile bastırıyoruz.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Sütlü çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Soğuyan kurabiyeleri yarısına kadar çikolataya batırıyoruz. Kurabiyeleri tekrar yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz, bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
Fırında Misket Köfte Ve Patates
Fırında Misket Köfte Ve Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
köfte
patates
salça
soğan
su
toz biber
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
(300 gr köfte)
1 orta boy soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı irmik
2 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 patates
1 yemek kaşığı salça
1 bardak sıcak su
Biber

Hazırlanışı:
Kıymamızı (2 kere çekilmiş kıyma olursa makbul olur) bir kaba alın. 2 baş soğanı rendeleyin.
Bulguru irmiği unu baharatları ve yumurta ile birlikte yoğurun ellerinizi bir kasede ıslata ıslata yoğurun biraz bulgurlar yumuşasın ve dinlenmeye bırakın yarım saat kadar.
Sonra bir tepsi alın buzdolabınıza sığacak şekilde un sepeleyin, dinlenen köfteleri minik minik parçalar halinde yuvarlayın.
Tepsiyi sallayın unlar köfteye bulansın. Normal buzdolabına koyun 1 saat kalsın.
İsterseniz yarısını derin dondurucunuz da saklayın isterseniz hemen pişirin.
Tavaya biraz yağ ilave edin ve köftelerinizi kızartın.
Borcamınıza dökün ince ince dildiğiniz patatesleri aralara yerleştirin üzerine salçaya sıcak su ilave ettiğiniz sosu dökün 180 derecelik fırına verin.
Kajulu Tavuklu Mantarlı Fusilli
Kajulu Tavuklu Mantarlı Fusilli? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kajun baharatı
krema
mantar
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram fusilli
400 gram mantar
400 gram tavuk göğsü
200 gram krema
1-2 adet çarliston biberi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1-2 çay kaşığı kajun baharatı
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Suyumuzu kaynatıp makarnalarımızı haşlıyoruz.
Tavaya birer yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağ koyup julyen doğradıydımız tavuklarımızı orta ateşte kavuruyoruz.
İsterseniz sadece tereyağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Ben tereyağını çok sevdiğim için 1 kaşık ekliyorum.
Biberlerimizi yine julyen doğrayıp tavaya ekliyor biraz daha kavurup mantarları ekliyoruz.
Mantarlar suyunu salıp çekince sarımsak ve baharlarımızı ekleyip bir iki tur döndürüyoruz.
Son olarak kremamızı da ekleyip kıvamı koyulaşsana kadar pişiriyoruz.
İster makarnanın üzerinde servis edebilirsiniz ama karıştırmak zor olursa diye önceden karıştırıp servis edebilirsiniz.
Biraz ağır bir sos olduğu için kaşar peynir eklemedim ama ben çok sevdiğim için servis ederken üzerine bir miktar kaşar veya parmesan rendeliyorum ve süslemek için dereotu kullanıyorum.
Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası
Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
karabiber
kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuskus
mayonez
mısır
salatalık turşusu
turşu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuskus
1 tavuk göğsü
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber
1/2 (yarım) kavanoz garnitür
1/2 (yarım) teneke mısır
4 tane salatalık turşusu (küçük)
1 çorba kasesi yoğurt
1 küçük kase mayonez
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kuskusu haşlıyoruz. Eğer patlıcan ve biberi közleyecekcesiniz 2’şer büyük boy yeterli gelir yok dolabınızda ya da kavanozdan kullanacaksanız yarısını ve turşuları biraz irice doğruyoruz.
Tavuk göğsünü haşlayıp ince ince tiftikyoruz. Garnitür ve mısırı bir sudan geçirip kenara alıyoruz.
Tüm malzemeler hazır olunca ve tabii kuskus soğuduktan sonra hepsini birleştirip tuzunu karabiberini yoğurt ve mayonezini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Bekletmeden tüketmenizi tavsiye ederim.Kalmaz ama oldu da kaldı tüketeceğiniz zaman bir iki kaşık kadar yoğurt veya mayonez ekleyip karıştırın
İlk anda ki gibi olacaktır. Yapacaklara şimdiden Yorumlarınızı ve resimlerinizi mutlaka bekliyorum Haydi Allah’a emanet olun
Frambuazlı Kesme Muhallebi
Frambuazlı Kesme Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
frambuaz sosu
irmik
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Frambuazlı sos ve antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyup sürekli karıştırarak muhallebi pişiriyoruz.
Göz göz olunca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Ardından ocaktan alalım ıslatılmış kek kalıbına döküp soğumaya bırakalım.
Bir gece dolapta beklettikten sonra dikkatlice çıkarıp üzerini A101 den aldığım hazır sosla süsleyip servis edelim.
Ağızda Dağılan Limonlu Kurabiye
Kıvamıyla hayranlık uyandıran, misler gibi kokan ağızda dağılan limonlu kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: ağızda
dağılan
limonlu
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
1 kahve fincanı nişasta
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kaseye alıp üzerine sıvıyağı, pudra şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı, limon kabuklarını ve suyunu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra nişastayı ekleyip yoğurup azar azar un ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru yoğurma kabına koyup üzerini streçle sararak buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayıp şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Tavuk Dolması
Tavuk dolması tarifi, keyifle hazırlanan sofraların, uzun hafta sonu yemeklerinin göz bebeği olmasın da ne yapsın? Afiyetler olsun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
dolması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 bağ ıspanak
2 adet kapya biber
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2-3 adet tavuk göğsü

Hazırlanışı:
Soğanı yağ ile kavurun.
<p>Biberi ilave edin.</p>
<p>Ardından küçük parçalara bölünmüş ıspanağı ekleyin. Baharatını ilave edin ve altını kapatın.</p>
<p><span class="il">Tavuğu</span> yağ ve baharat ile harmanlayın.</p>
<p>Ispanaklı harcı üzerine ekleyip tavuğu sıkıca sarın.</p>
<p>Tavukları yağlanmış fırın kabına yerleştirin.</p>
<p>180 derecede 30 dakika pişirin. Süre sonunda kaşar peyniri rendesini de ekleyip bir 15 dakika daha pişirin.</p>
<p>Tavuk dolması tarifiniz hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 700 kalori
Taze Börülce Salatası
Taze Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru soğan
soğan
limon
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
taze börülce
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg taze börülce
3 adet orta boy domates
3 adet hıyar
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Nar Ekşisi (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle börülceyi yıkayıp ayıklayalım.
Kenarlarını keserken kılçık varsa sıyıralım. 4-5 cm uzunluğunda olacak şekilde doğrayalım.
Bir tencerede su kaynatıp börülceleri içine koyup yumuşayana kadar haşlayalım. (Haşlama için süre veremiyorum. Bazı cins erken yumuşuyor bazısı geç! Ara ara kontrol edin.)
Haşlanan börülceleri süzgeçe alıp soğuması için bir kenara bırakalım.
Börülce soğurken domates, hıyar ve biberi küp küp doğrayalım. Kuru Soğanı piyazlık doğrayalım. (isterseniz onu da küp küp doğrayın.) Sarımsakları ince ince dilimleyelim.
Doğradığımız bütün malzemeyi uygun bir kapta börülce ile karıştırıp harmanlayalım.
Üzerine limon suyunu, zeytinyağını döküp tuz ekleyip (dilerseniz bu aşamada nar ekşisi de ekleyebilirsiniz) bütün malzemelerin sosu iyice çekmesi için örselemeden iyice karıştıralım. * Servis tabağına alalım.:)