mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği? Karnabahar Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
karnabahar
sıvı yağ
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr karnabahar
6 yemek kaşığı yoğurt
1 kaşık tereyağ
1 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Karnabaharları ince ince doğruyoruz.
Zeytinyağını tavaya koyup ısıtıyoruz.
Karnabaharları 3-4 dk pişiriyoruz lezzet vermesi için 2 diş sarımsak ekliyoruz.
Tereyağını tavada ısıtıp içine salçayı ekliyoruz.
2 diş sarımsağı da yoğurda ekliyoruz bir tatlı kaşığı da karabiber ekliyoruz.
Pişen karnabaharları servis tabağına alıp yoğurt ve salçayı ekliyoruz.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Ufak dokunuşlarla fark yaratmaya ve havuçlu kekte ezberleri bozmaya hazır mısınız? Kek tariflerinin en güzellerinden havuçlu tarçınlı kek geldi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
tarçınlı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 adet havuç
1/2 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı (tepeleme) tarçın
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İşe ilk önce kek kalıbımızı yağlayıp unlayıp buzdolabına kaldıramakla başlayalım.
Daha sonra yumurtaları ve 1 su bardağı şekeri uygun bir kapta beyazlaşana kadar mikserle ya da çırpıcıyla çırpalım. Üzerine sütü, sıvı yağı ekleyip biraz daha karıştıralım.
Diğer taraftan havuçları kalan şekerle robottan geçirelim ve karışımımıza ekleyelim. Daha sonra sırayla cevizi, tarçını, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip aşağıdan yukarı olacak şekilde karıştıralım ve kalıbımızı dolaptan alıp özenle hamurumuzu kalıbımıza aktaralım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar dikkatli bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkan kekimizi soğuması için bir kenara alalım ve daha sonra soğuyan kekimizi kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Şimdiden deneyen herkese.
Kolay Profiterol
Kolay Profiterol? Kolay Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
12 adet kedidili bisküvi
Ben 1 paket hazır çikolata sosu kullandım

Hazırlanışı:
Unu, şekeri nişastayi önce güzelce karıştıralım. Sütü yavaş yavaş dökerek pişirelim
Koyulaşıncaya kadar ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebi ye krem santini katalım karıştıralım ve kuplara 1 kaşık muhallebi koyup üzerine kedidillerini kırıp koyalım ve üzerine muhallebi dökelim.
Hazır çikolata sosunu yapalım ve soğutalım.
Soğuyan çikolata sosunu muhallebinin üzerine gezdirelim.
Ev Yapımı Jöle
Ev Yapımı Jöle? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Jöle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
meyve suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı meyve suyu
2 silme çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Önce bütün malzemeleri koyup koyu kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz
Sonra dilediğiniz kaba yada kalıba koyup buzdolabına koyup dinlendiriyoruz
Jöle kıvam alınca tek başına yiyebilirsiniz yada yaptığınz pastaların üstüne sürebilirsiniz. HANIMLAR
İkea’ nın Sarımsaklı Ekmek Tarifi (Videolu)
İkea’ nın Sarımsaklı Ekmek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
şeker
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200 ml.lik bardakla)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı instant maya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2-3 su bardağı arası un (200 ml.lik bardakla)
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kekik
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Süt,şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp 1-2 dk karıştırıyoruz.
Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı,un ve tuzunu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Sosu için zeytinyağı sarımsak ve kekiği bir kasede karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurun hafifçe havasını alıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak aralıklı olarak tepsiye diziyoruz.
Üstlerine parmak uçlarımızla bastırıp inceltiyoruz.
Zeytinyağlı sostan üstlerine birer yemek kaşığı döküp tekrar parmak uçlarımızla bastırarak sosu tüm yüzeye yediriyoruz.
Son olarak üstüne kaşar peyniri rendesi serpip önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz.
Cream Puf (Biraz Zahmetli Ama Lezzeti Süper Yapmaya Değer)
Cream Puf (Biraz Zahmetli Ama Lezzeti Süper Yapmaya Değer)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 çay kaşığı toz şeker
Yarim çay kaşığı tuz
70 gram tereyağı
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
3 büyük yumurta
1 çay bardağı esmer veya beyaz toz şeker
3 yumurta sarısı
1.5 çay bardağı şeker
3 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
3 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 kutu krema
250 gram sütlü-bitter çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için: tereyağı, süt, şu, şeker ve tuzu tenceremize atıp kaynatalım.
Unu ekleyip yedirelim pürüzsüz hamur elde edelim.
Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek atıp çırpalım.
Hamuru sıkma torbasına koyalım tepsiye aralıklı şekilde sıkalım.
Kıtır hamuru için: tereyağı(oda ısısında olsun) ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Unu da ekleyip hamur haline getirelim iki yagili kağıt arasına alıp merdane ile yarım cm kalınlığında inceltelim.
Derin dondurucuda 10 -15 dk yagili kağıt ile bekletelim altına tabak veya başka birşey koyun ki kırılmasın narin bir hamur.
Sıktığımız bu hamurların şekline ebatına göre kıtır hamurumuzu keselim ben bardağın ağız kısmını kullandım. Hamurun üzerini hafif kapatsın.
Her bir parçayı hamurumuzun üzerine koyalım ilk önce 175 derece ısıda 15 dk sonra 165 dereceye indirelim 10 dk daha pişirelim.
Çikolata sos için; kremayı ısıtıp çikolataları ekleyip karıştıralım.
Pastacı kreması için:vanilya ve krem santi hariç diğer malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirelim.
Sonra vanilyayı biraz soğuyuncada krem şantiyi ekleyip çırpalım.
Hamuru bıçakla kesip önce çikolata sonra kremayı sıkalım.
Çıtır Kadayıflı Saray Muhallebisi
Çıtır Kadayıflı Saray Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağ yada margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
200 gram kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
Ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıfları şeker, tereyağ ve ceviz ile hafif kavuruyoruz.
Dikkat edin yakmayın.
Muhallebisi için yağı eritip unu güzelce kavuruyoruz kokusunun çıkması yeterli.
Ardında sütü ilave ediyoruz yavaş yavaş döküyoruz.
Bu aşamayı ocaktan aldıktan sonra 2 dakika geçsin öyle yapın topaklanma olmaz.
Hızlı hızlı çırpıyoruz.
Ardından yine ocağa koyup kaynatıyoruz.
Piştikten sonra vanilyayı ilave edip ılk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.
Kadayıfı uygun kabın altına biraz döküp üzerine muhallebiyi döküp üstüne tekrardan kadayıf serpiyoruz.
Bu tarifi isterseniz kaselerde yapabilirsiniz.
Dolapta bir kaç saat dinlendirip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun.
Kek Pizza
Kek Pizza? Kek Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabartma tozu
salam
şeker
sıvı yağ
sosis
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Sosis
Salam
Sucuk
Domates
Zeytin

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta yumurtalar çırpılır.
Yumurtaya sıvı yağ, süt, tuz ve şeker eklenip tekrar çırpılır.
Son olarak un ve kabartma tozu elenerek konulup iyice karışana kadar karıştırılır.
Hamur malzemesiz önceden 200 derece ısıtılmış fırında tereyağıyla yağlanmış yuvarlak/dikdörtgen ve deliksiz bir kek kalıbında 10 dakika kadar boş olarak pişirilir.
5- 10 dakika sonra hamur fırından çıkarılıp malzemeleri eklenir ve 20 dakika daha pişirilir.
Üzerindeki malzemeleri kendinize göre ekleyip düzenleyebilirsiniz. Şimdiden.
5 Dakikada Hazır Pratik Bir O Kadar Kolay Kedi Dili Pasta (Videolu)
5 Dakikada Hazır Pratik Bir O Kadar Kolay Kedi Dili Pasta (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket kedi dili
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı dolusu un
2. yemek kaşığı mısır nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1. paket çikolata sosu
2 su bardağı sut

Hazırlanışı:
Kedi dili süte bulayıp, borcama dizelim.
Ardından kremasını hazırlıyalım: Vanilin ve tereyağı hariç karıştırma kabına alalım ve kıvam alana kadar ocakda pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ilave edelim.
Hazır olan kremayı, kedi dili üzerine gezdirelim.
Krema soğurken sosunu hazırlayalım. Hazır sosu ve 2 su bardağı sütü kıvam alana kadar karıştıralım ve soğuyan kremanın üzerine gezdirelim. Dilimlere ayıralım ve servise sunalım:-)
Topkek Tadında Kakaolu Fındıklı Kek (Videolu)
Topkek Tadında Kakaolu Fındıklı Kek (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakaolu toz puding
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1-1,5 su bardağı un
1 çay bardağı fındık

Hazırlanışı:
Kakaolu fındıklı kek için karıştırma kabına yumurta ve toz şeker alınarak mikserle 3-4 dakika, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sırasıyla diğer sıvı malzemeler ve kakaolu puding eklenip karıştırılır.
En son un, vanilya ve kabartma tozu elekten geçirilerek eklenir ve mikserle son kez çırpılır. Akışkan bir kek harcı elde edilir.
İri kıyılmış fındıkta eklenip spatula ile karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Hazır olan kekimizi 165 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika fırının kapağı açılmadan kontrollü pişirilir. Bu aşamada pişme süresi ve derecesi fırından fırına farklılık gösterebilir. Kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.
Pişen kek oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirilir. İyice soğuduktan sonra ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.
Dilimlenerek servis edilir.!

Besin değerleri: calories: 213
Karbonhidrat(g): 16.3
Protein(g): 3.07
Yağ(g): 15.1
Lif(g): 0.51
Kolesterol(mg): 33.81
Sodyum(mg): 76.83
Potasyum(mg): 78.62
Kalsiyum(mg): 31.87
Vitamin A(iu): 50.59
Vitamin C(mg): 0.2
Demir(mg): 0.4
kcal: 213
Zeytinli İtalyan Ekmeği
Zeytinli İtalyan ekmeği tarifi ile dilediğiniz öğünlerde servis edebileceğiniz enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: zeytinli
i̇talyan
ekmeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
15 adet zeytin
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Bir kaba şeker, maya, 2 yemek kaşığı un ve suyu ilave edip karıştırın. 10 dakika mayalanması için bekleyin.
Unu az az döküp hamur yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak hamur olacak. Daha sonra 3 yemek kaşığı zeytin yağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip yeniden hamuru yoğurup 1-2 saat sıcak bir yerde dinlemeye bırakın.
Hamurun üzerine zeytin ve çörek otun ilave edip hamuru yoğurun.
Pişirme kabın hafif unlayın ve hamuru koyup yayın. Yarım çay kaşığı kadar zeytin yağı döküp parmak uçlarınızla hafif bastırın.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.!
Buketin Magnolia’sı
Buketin Magnolia’sı? Buketin Magnolia’sı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
krema
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 fincan mısır nişastası
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı tozşeker
1 paket krema
2 paket burçak bisküvi
Dilediğiniz kadar çilek

Hazırlanışı:
Tenceremize krema hariç tüm malzemeler koyup ocakta koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Kıvamı koyu olduktan sonra soğumaya alıyoruz.
Bir paket kremayı boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
Koyacağınız kabın zeminine 2 yemek kaşığı rondodan geçirilmiş biskivülerimizi serpiyoruz.
Çilekleri yan yana diziyoruz, 2 yemek kaşığı pudingimizi koyuyoruz,üstüne tekrar bisküvi koyuyoruz.
Süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Soğuması için dolaba koyuyoruz.
Yumuşacık Tam Ölçülü Anne Keki
Yumuşacık Tam Ölçülü Anne Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonrasında süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
Elenen un, kabartma tozu, vanilya eklenerek iyice birbirine harmanlanacak şekilde çırpmaya devam edilir.
Son olarak portakal kabuğu rendesini ekleyerek son bir kez daha çırpıyoruz.
Yağlanmış olan kek kalıbına karışımı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.
İlk yarım saatten sonra kontrollü pişirmekte fayda var fırın kalitesine göre pişme süresi değişebiliyor.
Efsane Lezzet Çi Börek (Muhteşem Lezzette)
Efsane Lezzet Çi Börek (Muhteşem Lezzette)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
orta yağlı dana kıyma
kıyma
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı doluca tuz
6 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
600 gram orta yağlı dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı soğuk su
Karabiber, kırmızı toz biber ve tuz

Hazırlanışı:
Soğanı mutfak robotunda yada rende ile püre şeklinde çekelim.
Kıyma, çekilmiş soğan su ve baharatları hep bir katıp yoğuralım.
Hamuru için; yoğurma kabına, su, sirke, ve tuzu alıp karıştıralım.
Üzerine yavaş yavaş 5 bardak bardak unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Daha sonra hamuru kabından çıkarıp unlanmış tezgaha alalım, üzerine un serperek tıpkı çamaşır çitiler gibi hamuru tezgahta evire çevire döve döve iyice 5-6 dakika yoğuralım.
Hamur kıvamı; kulak memesinden bir tık daha katı olacak, hamurumuz ele çooooook azıcık yapışırla yapışmaz arasında güzel tok bir hamur olacak.
Hamuru 20 eşit parçaya kesip minik bezeler yapalım.
Unlanmış tezgaha dizelim ve üzerlerine kalın bir bez örtüp kabuk bağlamasını sağlayalım.
Yine hafiften unlanmış tezgahta, hamuru yuvarlakça incecik olacak şekilde oklava ile açalım, hamurun yarısına kıymalı harcımızdan ince tabaka halinde elimizle yayarak sürelim.
Boş kalan kısmın uçlarına fırça ile su sürelim ve hamuru kıymalı taraf üzerine yarım ay şeklinde kapatıp elimizle kenarlarına basıp sıkıca yapıştıralım.
Daha sonra bir kesecekle hamur kenarını düzgün şekilde ovalca keselim.
Geniş teflon tava içerisine bolca olacak şekilde sıvı yağ̆ koyup iyice kızdıralım.
Kızgın olduğuna emin olduğumuz an, ocağı orta ateşten az yükseğe getirip hamuru içine atalım hafif kabarmaya baloncuk çıkarmaya başlayınca hemen tersini çevirelim iki tarafıda hafif kabarıp hafifçe pembe olunca tekrar çevirelim arkalı önlü güzelce kızartalım ve peçete serilmiş geniş bir tepsi içine yan yana biriktirelim.
Hamurun tümünü asla önceden açıp yapıp biriktirip kızartmaya kalkmayın, hamur ince olduğu için tezgaha yapışıp kızartmada zorluk çıkaracak ve tezgahta kuruyup kötü olacaktır. Eğer 2 kişi yapacaksanız biri açar biri kızartır. Tek kişi yapacaksanız eğer, en fazla 3 adet bitmiş hamur biriktirmenizi öneririm (ben bir taraftan açıp, bir taraftan kızarttım) tek tek açıp kızarttım.
Ballı Balsamik Sirkeli Roka Salatası
Ballı balsamik sirkeli roka salatası tarifi ile tadına doyulmayacak, ara öğünlerde servis edebileceğiniz bir salata hazırlayacaksınız.
Kategori: Salata
Etiketler: ballı
balsamik
sirkeli
roka
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet roka
2 adet tost ekmeği
3 yemek kaşığı balsamik sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 avuç cherry domates

Hazırlanışı:
Kruton ekmeği için tost ekmeklerimizin kenarlarını alalım. Üçgen şeklinde kesip önceden ısıtılmış fırında arkalı önlü kızartalım ve kenara alalım.
Sosu için; balsamik sirke, zeytinyağı, bal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
Rokaları güzelce sirkeli suda yıkayıp suyunu süzdükten sonra elimizle bıçak kullanmadan gelişi güzel koparıp salata kasesine yerleştirelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu gezdirelim.
En son parmesan peyniri ve çeri domates ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Fırında Domatesli Köfte
Fırında Domatesli Köfte Nasıl Yapılır? Domatesli Köfte Tarifi. Akşam ne yapsam diye düşünenler için fırında kolaylıkla yapabileceğiniz Fırında Domatesli Köfte tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg domates
2 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
karabiber
Köftesi için
400 gram kıyma
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Köfteleri hazırlamak için kıymayı bir kaba alın. Soğan ve sarımsağı rendeleyip üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, yoğurun. Harçtan fındıktan biraz daha büyük parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak minik köfteler hazırlayın. Domates ve soğanları yarım cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın.Maydanozu irice kıyın.
Bir fırın tepsisini yağlayın. Tabanına bir sıra domates yerleştirin. Daha sonra soğan ve maydanoz koyun. Üzerine köfteleri ekleyin. En üste bir sıra daha domates dizin. Köftelerin üzerine yarım çay bardağı ılık su gezdirin. Tereyağını küçük parçalar halinde tepsiye ekleyin ve üzerini yağlı kağıtla kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Tepsinin üzerindeki kağıdı alıp, 20 dakika da bu şekilde pişirip servis yapın.
Kelle Çorbası
Kelle Çorbası? Kelle Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kelle eti
limon
sarımsak
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 veya 750 gram kelle eti (Dil yanak kafa eti karışık)
8 diş sarımsak
1 kaşık dolu dolu un
Zeytin yağı
Limon

Hazırlanışı:
Etler minik minik doğranır ve bol suyla iyice yıkanır.
Bir tencerede üzerini iki parmak geçecek kadar su koyulur.
Sarımsaklarda doğranıp eklenir.
Etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
Etler pişince bir süzgeç yardımıyla süzülür suyu bir kenara ayrılır.
Tencereye göz kararı yağ koyulur un eklenerek azıcık kavrulur süzdüğümüz su eklenerek topaklanmaması için hızlıca çırpılır.
Etler tekrar eklenir kıvamı ve tuzu kontrol edilir.
10 dakika daha kaynatılır damak tadınıza göre limon ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocak kapatılır.
Yanında ekstra sirke ve sarımsaklı limon ile servis edilir.
Arzu ederseniz üzerine yağ yakıp pulbiberlede servis edebilirsiniz.
Nişastalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Nişastalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta sarısı
200 gr tereyağ veya paket yağ karışık da olur
200 gr mısır nişastası
1. 5 büyük çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve yağ karıştırılır. Diğer malzemeler sırası ile eklenip ele yapıșmayacak kıvama gelene kadar azar azar un ilavesi yaparak yoğurulur.
Tüm malzemeyi yoğurup yumuşak hamur elde edince sekil verip 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim 25 dk kadar pişirilir.
Çok pembeleşmesin beyaz kalmasını sağlayalım inşaAllah
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
fındık
krem şanti
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket bebe bisküvi
4:/5 kaşık ezilmiş fındık
1 litre süt
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım bardak un
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti
Muz

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye süt, şeker, un, nişastayı alıp karıştıralım.
Hafif kaynayınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyelim.
Sonra krem şantiyi ekleyip karıştıralım.
Kaselere ilk önce ezilmiş bebe bisküvi ve fındık koyalım. Sonra kremasını dökelim.
Sonra muzları koyalım kenarlarına. Ve kremayı dökelim.
En son bisküviyi döküp 2 tane muz koyalım.
Konserve Bezelye Yemeği Patatesli Havuçlu
Konserve Bezelye Yemeği Patatesli Havuçlu? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
konserve bezelye
patates
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
1 büyük boy havuç
415 gr konserve bezelye(8 dolu yemek kaşığı kadar)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2, 5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencerenin içerisine zeytinyağını koyup ocağın altını yakıp üzerine yemeklik doğranan soğanı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
Rengi hafif dönen soğanın üzerine küçük küçük doğranmış havucu ve küp küp doğranmış patatesleri ekleyerek orta ateşte biraz daha kavuruyoruz.
Ardından domates salçasını ekleyip birkaç defa daha çeviriyoruz.
Kavurduğumuz malzemelerin üzerine sıcak su ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Yaklaşık 10-12 dk sonra sebzeler yumuşamaya başlayınca konserve bezelyemizi süzgeçten geçirip tencerenin içerisine döküyoruz.
Yaklaşık 7-8 dakika pişirip üzerine karabiberini ve kırmızı pul biberini ekleyerek ocağın altını kapatıyoruz.
Kısa bir süre dinlenen konserve bezelye yemeğimizi servis yapabiliriz.
İstiridye Mantarından İskender Kebab(Videolu)
İstiridye Mantarından İskender Kebab(Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Izgara
Sebze Yemekleri
çay
domates salçası
salça
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
pide
pul biber
sarımsak
şeker
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram istiridye mantarı
1 kase yoğurt
Pide ya da lavaş ekmeği
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bar. su
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Mantarları uygun bir tava ya da döküm tava da çok az yağ dökerek ızgara yapın. Her bir tarafını orta ateşte 3-4 dakika pişirin ve pişirme esnasında üzerine çok az miktarda tuz gezdirin.
Eş zamanlı olarak bir yandan da sosunu hazırlayın. Sos için; uygun bir kapta tereyağını eritin.
İnce ince kıyılmış olan sarımsakları ekleyin ve orta ateşte 1-2 dk kavurun.
Sonra üzerine domates salçasını ekleyin ve 2-3 dk kadar orta ateşte kavurun.
1 çay bardağı su ilave edin. Ardından tüm baharatları ve şekeri ilave edin, orta ateşte 5-6 dakika pişirin. Sos hazır.
Tabağın alt zeminine küp küp doğranmış olan pide ya da lavaşları dizin. Üzerine ızgara mantarları dizin.
Onun üzerine yoğurdu ekleyin. En üste domates sosunu dökün.
Servise hazır.