mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Zencefilli Kurabiye (Videolu)
Portakallı Zencefilli Kurabiye (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
portakal suyu
pudra şekeri
toz zencefil
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram eritilmiş margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı portakal suyu
1 yumurta sarısı
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Un ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına ekliyoruz.
Çırpma teli ile homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
Bu aşamada yumurta sarısını ekleyip hamura güzelce yediriyoruz gerekirse biraz un ekliyoruz.
Hamurumuzu ince açıp dilediğimiz kalıpla kesiyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170° derece fırında sürekli kontrol ederek pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Taze İç Bakla
Taze iç baklanın yumuşacık dokusu ve zeytinyağıyla birleşen enfes aromasıyla oldukça hafif ve çok lezzetli bir zeytinyağlı yemek tarifi.
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Taze Baklalı Tarifler
Havuçlu Zeytinyağlılar
Tencerede Pişen Yemekler
Soğuk Servis Edilen Lezzetler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
350 gr iç bakla
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı sıcak su
1 tutam dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı taze iç bakla için; 350 gr iç baklayı güzelce yıkayıp, suyunu süzün.
Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Diğer tarafta kavrulan soğanın üzerine 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış havuç ve 2 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin.
Havuçları ve sarımsakları da soğanlar ile birlikte 2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Ardından tencere içine 1 çay kaşığı un koyup, kısa bir süre daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye iç baklaları ekleyin.
Baklaları da diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar kavurun. Son olarak tencereye 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun.
Ardından yemeğin üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin. İsteğe göre limon suyu miktarını arttırabilirsiniz.
Daha sonra yemeğin üzerine 1 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. İsteğe göre su miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
Yemeğiniz kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Pişme süresi baklanızın büyüklük oranına ve cinsine göre değişebilir.
Havuçlu iç bakla yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alın ve oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Tahinli Pekmezli Sütlü Tatlı Tadı Enfes
Tahinli Pekmezli Sütlü Tatlı Tadı Enfes? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
nişasta
pekmez
süt
tahin
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 bardak su bardağıyla süt (200ml)
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 su bardağından az eksik toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı tahin (100ml)
3 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Tenceremize sütü koyup un, nişasta, toz şeker, yumurta sarısınıda ekleyip, iyice karıştırıp ocakta pişiriyoruz.
Koyulaşıp, göz göz olunca ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ve tahini ekliyoruz. İyice çırpıyoruz.
Tatlıları koyacağımız cam kapları ıslatıp tatlıları koyuyoruz.
Dolapta iyice donduktan sonra çıkarıyoruz.
En az iki üç saat dolapta kalması iyi olur.
İyice donan tatlımızı servis kabına ters çevirip. Üzerine pekmez ve cevizle süsleyip servis yapıyoruz. Tatlıyı akşamdan yapma fırsatı olursa sabaha tam güzel donmuş olur. Afiyet sıhhat olsun.
Aynı Hamurla 4 Çeşit Kurabiye
Aynı Hamurla 4 Çeşit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
eritilmiş çikolata
çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
kakao
margarin
meyveli sos
nişasta
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı pembe gıda boyası
1 yemek kaşığı kakao
Antep fıstığı
Hazır meyveli sos
Benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı bir kaba alalım.
Üzerine sıvı yağ pudra şekeri ve nişasta ekleyelim.
1 yemek kaşığı sirke kabartma tozu ve vanilya ekleyip yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
Yoğurulan hamuru 4 parçaya ayırıp ilk parçayla bir duy ucu yardımı ile şekil verelim.
İkinci hamuru yağlı kağıt arasında hafif açalım ve bir çay bardağı ağzı ile kesip hilal deseni verelim.
Üçüncü parça 1 çay kaşığı gıda boyası ekleyip yoğuralım tamamen renk karşısınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın tepsiye yerleştirin.
Son parçaya 1 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince uzun yuvarlayalın. Elimizde ve ortasına kürdan yardımı ile boşluk açalım.
180 derece fırında çok fazla kızarmadan pişirelim.
Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süslemeleri yapabilirsiniz deneyenlere.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabak
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 dilim kabak
2 bardak şeker

Hazırlanışı:
Kabakları iyice yıkayıp dilimleyip süzdürelim.
Ardından pişireceğimiz tencereye dizelim ve üzerine 2 bardak şekeri gezdirelim Ben bu işlemi gece yaptım ve kabağı tencerede şekerle 1 gece beklettim. Sabah baktığımda tencerenin için su doluydu Bu yüzden ekstra su koymanıza gerek yok tatlıya Kendi suyuyla pişireceksiniz
Önce kapağı kapalı kısık ateşte 15 dk, ardından kapağı açık harlı ateşte 15 dk pişirin ve sonradan kabakları bir borcama dizin
Önceden ısıttığınız (sadece üst ısıtıcı açık olacak) 175 derece dırında 10 dk bekletin. hafif kızarıyor ve şerbeti iyice ağdalaşıyor Muhakkak denemelisiniz
Güveçte Et Döner Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Güveçte Et Döner Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr d&ouml;nerlik dana eti (veya tercihe g&ouml;re tavuk)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet kırmızı biber (j&uuml;lyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (j&uuml;lyen doğranmış)
2 adet domates (k&uuml;p doğranmış)
200 ml et suyu veya su
Yarım tatlı kaşığı tuz
&frac14; tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya paprika
1 &ccedil;ay kaşığı kekik veya taze biberiye
Rendelenmiş kaşar veya mozzarella (isteğe bağlı, &uuml;zerine serpmek i&ccedil;in)
Dana d&ouml;ner yerine tavuk d&ouml;ner veya hindi eti kullanabilirsiniz.
Dana eti kullanıyorsanız but eti tercih etmek daha sulu ve yumuşak bir sonu&ccedil; sağlar.
D&uuml;ş&uuml;k yağlı versiyon i&ccedil;in yağsız tavuk g&ouml;ğs&uuml; veya dana eti tercih edilebilir.
Et suyu yerine sebze suyu veya su kullanabilirsiniz.
Yoğun bir lezzet i&ccedil;in et suyunu ve az miktarda şarap veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Kırmızı ve yeşil biber yerine sarı biber veya kabak kullanabilirsiniz.
Domates yerine domates p&uuml;resi veya rendelenmiş taze domates ekleyebilirsiniz.
Soğan yerine pırasa veya taze soğan da kullanılabilir.
Mantar, patlıcan veya brokoli ekleyerek farklı bir aromatik profil oluşturabilirsiniz.
Kekik yerine taze biberiye, fesleğen veya maydanoz tercih edebilirsiniz.
Kırmızı toz biber yerine paprika veya pul biber ile hafif acı bir tat elde edebilirsiniz.
Kaşar yerine mozzarella, cheddar veya az tuzlu beyaz peynir kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir versiyon i&ccedil;in peynir miktarını azaltabilirsiniz veya tamamen &ccedil;ıkarabilirsiniz.
Zeytinyağı yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, mısır&ouml;z&uuml; yağı veya tereyağı kullanılabilir.
Sebzeleri fırınlamak i&ccedil;in yağ miktarını minimumda tutabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. G&uuml;ve&ccedil; kaplarını hafif&ccedil;e yağlayın ve fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. D&ouml;ner etini tavada hafif&ccedil;e soteleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
3. Ayrı bir tavada soğan ve sarımsağı 2&ndash;3 dakika kavurun.
4. Ardından biberleri ekleyip 3&ndash;4 dakika soteleyin.
5. Sotelediğiniz et ve sebzeleri g&uuml;ve&ccedil; kaplarına eşit şekilde paylaştırın.
6. &Uuml;zerine k&uuml;p doğranmış domatesleri ekleyin.
7. Et suyunu veya suyu kapların i&ccedil;ine d&ouml;k&uuml;n.
8. Kekik veya biberiye serpin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 25&ndash;30 dakika pişirin.
10. İsterseniz pişmeye yakın &uuml;zerine rendelenmiş kaşar veya mozzarella serpip 5&ndash;10 dakika daha fırınlayarak erimesini sağlayabilirsiniz.
11. Sıcak olarak, yanında pilav veya lavaş ile servis edin.
12.
Ağızda Dağılan Limonlu Kurabiye (Tam Ölçülü)
Ağızda Dağılan Limonlu Kurabiye (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram margarin ya da tereyağı
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Unu kontrollü şekilde ekleyip yoğuralım.
Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince elimizde yuvarlamaya başlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kurabiyeleri dizelim.
150 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerimiz dinlendikten sonra servise hazırdır.
Teremyağlı Gözleme
Teremyağlı Gözleme? Teremyağlı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına su süt şeker tuz maya alınır hepsini güzelce karıştırın yavaş yavaş un ekleyin ele yapışmayan pürüzsüz hamur yapılır.
En son 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hamur toparlanır hamurun üzeri kapatılır hamur yarım saat 1 saat arası mayalanmaya bırakılır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır hepsini beze yaptıktan sonra biraz unlayarak bezeleri yuvarlak düzgün açmak çok önemlidir.
Yağlı kağıt serilmiş tezgah veya bir sofra bezi üzerine örtün yarım saat daha dinlendirin mayasını alsın.
Sonra hemen pişirme işlemine geçelim ocakta teflon tava yüksek ateşte ısıtılır teflon tavaya katılarak pişirilmesi sağlanır.
10 saniyede bir çevirerek pişirilme sağlanır.
Puf puf kabarması lazımdır püf noktası eşit beze ve eşit açmak hamuru çok önemli ocak ayarımız çok ısındıktan sonra orta ateşe alınmalıdır.
Ev Yapımı Simit
Ev Yapımı Simit? Ev Yapımı Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
7 yemek kaşığı şeker
4 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı pekmez
1/ 2 çay bardağı su
1 çay bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Ilık süt, su şeker ve mayayı güzelce karıştırın, tuzunu yağını ilave edelim.
Yumurtasını da ekleyelim ve karıştıralım.
Ununu azar azar ekleyerek karıştırın.
Yumuşak bir hamur elde edeceğiz ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar yapalım onunda ellerimizle yuvarlayarak şerit haline getirelim ve simit şeklini verelim.
Üzerine pekmezli su karışımına batıralım.
Sonra susama batırıp tepsiye dizelim, 200 derecede 20 dakika pişirelim.
Yumuşacık Sünger Gibi Pandispanya
Yumuşacık Sünger Gibi Pandispanya? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
limon suyu
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
Yarım çay bardağı limon suyu
1 çay bardağından
2 parmak eksik kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Not: bu ölçüler 24 cm kelepçeli kalıp içindir

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazları ve sarıları ayrı kaplara alınır.
1 bardak şeker 5 yumurtanın sarısı ile iyice köpürünceye kadar çırpılır.
Diğer taraftantan yarım bardak şeker 1 çimdik tuz 5 yumurtanın beyazı kremsanti kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Daha sonra ki işlem sarısı ile devam edecek.
Bir çay bardağından iki parmak eksik kaynar su sarısına eklenir mikser ile biraz karıştırılır, yarım çay bardağı limon suyu eklenir ve kuru malzemeler elenerek eklenip karıştırılır, mikser kaldırılır.
Yumurta akları iki parça halinde sarısına spatula yardımı ile iyice yedirilir bu arada fırınımız mutlaka 200 derece de ısınmış olmalı. Karışım 24 cm çapında kelepçeli kalıba dökülüp fırına verilir.
Hafif kabarmaya başlayınca fırının ısısı 150 dereceye düşürülür ve ilk 30 dakika hiç kapak açılmaz, daha sonra pandispanyamız kurdan yardımı ile kontrol edilir.
Pişince bir ızgara teline ters çevrilir ve soğuyuncaya kadar bekletilir. Soğuduktan sonra kekinizi kullanabilirsiniz.
Kıymalı Nohut Yemeği
Kış ayları için lezzetli, oldukça pratik ve doyurucu bir yemek tarifi.
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Yemek Tarifleri
Nohutlu Tarifler
Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Geleneksel Türk Mutfağı Lezzetleri
Geleneksel Ev Yapımı Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri

Malzemeler:
2,5 su bardağı haşlanmış nohut
150 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kıymalı nohut yemeği için; orta boy geniş bir tencere içine 150 gr kıyma koyun. Sürekli karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Kavurduğunuz kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 adet ince ince doğranmış yeşil biber, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, 5 dakika pişirin.
Daha sonra tencere içine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kimyon, tuz ve karabiber koyun. 1 dakika kadar daha karıştırarak, kavurmaya devam edin. Son olarak tencereye 2 buçuk su bardağı haşlanmış nohut ve nohutların üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Kıymalı nohut yemeğini yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Kıymalı nohut yemeği piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Acılı Ezme
Acılı Ezme? Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber
biber
biber salçası
salça
domates
kapya biber
maydanoz
mor lahana
lahana
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 orta boy domates
3 orta boy yeşil sivri biber
1 tane kırmızı kapya biber
50 gr kadar mor lahana
Yarım bağ maydanoz
3 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
İsteğe göre tursu acı biber

Hazırlanışı:
İlk olarak domatesleri mutfak robotundan geçiriyoruz.
Daha sonra sırayla biberleri mor lahana ve sarımsağı robottan geçirdikten sonra maydanozumuzu ince ince doğrayalım.
Ardından acı tursu biberlerin de ince ince doğrayalım ve hepsini karıştırabileceğimiz bir kaba koyalım.
Daha sonra salça ve sıvı yağı ekleyelim ardından tuzu ve pul biberi ekleyelim ve karıştıralım.
Ezmemiz servise hazır.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım şu bardağı pirinç
2 su bardağı su
2 litre süt
2 şu bardağı su
4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmayacak)
Nişastayı açmak için bir buçuk şu bardağı süt

Hazırlanışı:
Pirinçler suyla beraber suyu çekene kadar pişirilir.
Bu arada kaynatılmış olan süt pirinçlere eklenir karıştırılarak kaynatılır.
4 yemek kaşığı nişasta bir buçuk şu bardağı ılık süt ile açılıp pişen sütlaca eklenir.
2 su bardağı şekerde eklenip kaynayıp kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Kaplara dağıtılan sütlaç istenirse fırının sadece üst ayarı açılıp kızartılabilir.
6 saat kadar yada bir gün dolapta bekletilip servise hazır edilir.
Portakallı Cevizli Yumuşacık Muffin
Portakallı Cevizli Yumuşacık Muffin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 portakal kabuğu ve suyu
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 havuç rendesi
Birer paket kabartma tozu,vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Önce yumurta, şeker, portakal kabuğu rendesi ve suyu havuç rendesini iyice çırpalım.
Yağ,süt ve cevizi ilave edelim karıştıralım.
Unuyla birlikte kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek çırpalım çok cıvık olmayan akıcı kıvamda hamur elde edelim.
Küçük bir kepçe yardımıyla muffin kalıbına koyduğumuz muffin kağıtlarına yarıyı geçecek şekilde paylaştıralım.
Önceden ısıtılmış 200 derecede 20 -25 dakika kontrollü olarak pişirelim mis gibi muffinler yenmeye hazır. (not: rendenin ince tarafını kullanalım )
Lazanya
Lazanya? Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
lazanya
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 paket lazanya
2 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası
1 adet havuç
2 adet yeşil biber
Yarım su bardağı su
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı yağ ile suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine soğanları ekleyin.
Soğanlar da kavrulunca salça ekleyip kavurmaya devam edin.
Sarımsak, doğranmış biber, rendelenmiş havuç ve doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakın.
Son olarak tuz, karabiber ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin, unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Un kavrulunca üzerine süt, karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Fırın kabını ayçiçeği yağı ile yağlayın.
Lazanya yapraklarını tek yaprak halinde dizin ve üzerine beşamel sosu sürün.
Sosun üzerine kıymalı harcınızı ekleyip üzerine kaşar peyniri rendeleyin.
Bu işlemi tüm lazanya yapraklarını dizdiğinizde tekrar edin.
Kalan beşamel sosu lazanyanızın üzerine dökün ve tekrar kaşar peyniri rendeleyin.
180 derecelik fırında pişirin. Şimdiden
10 Dk Pastası (Çok Pratik)
10 Dk Pastası (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
çikolata sosu
hindistan cevizi
krem şanti
pasta kreması
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi veya petibör bisküvi (kişi sayısına göre çoğaltıp azaltabilirsiniz ben kakaolu ve sade petibör bisküvi kullandım)
Bisküvileri batırıp ıslatmak için 1 su bardağı süt
1 paket krem şanti veya pasta kreması (içinde 2 tane olanlardan)
1,5 su bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için, kıvamı katı olacak)
Hindistan cevizi
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Krem şantiyi çırpıp hazır ediyoruz.
Bisküvinin birisinin üzerine krem şantiden kaşık yardımıyla sürüyoruz.
Üzerine diğer bisküviyi kapatıyoruz.
Kenarından taşanları elimizle düzeltiyoruz.
Sonra sütün içine güzelce her yerini batırıp ıslatıyoruz ve Hindistan cevizine her yerini buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Hepsi tamam olduktan sonra üzerine çikolata sosu ile süslüyoruz.
Dolapta birkaç saat dinlendikten sonra servise hazır.
Baharatlı Ekmek
Baharatlı ekmekler ile dilediğiniz öğünlerde tüketebileceğiniz enfes bir ekmek tarifimiz var! Baharatlı ekmek tarifi için sizi mutfağa alalım.
Kategori: Ekmek
Etiketler: baharatlı
ekmek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
7 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı susam
1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zahter otu
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Yoğurma kabınıza 3 su bardağı unu ekleyin. Üzerine şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım.
Ortasını açıp suyu, sütü ve yağı ekleyip kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım.
Ardından geri kalan 4 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 1 saat mayalandıralım.
Üst harcı için soğanı minik minik doğrayalım. Ardından tüm üst harç malzemelerini soğanla birlikte karıştıralım.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizde bastırıp yuvarlak şekil verelim tepsiye dizelim. Çok ince veya kalın olmamasına dikkat edelim.
Ardından iç harcını bolca üzerilerine serelim. Her tarafına yayalım.
180 derece ısıttığımız fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Bal Kabağı Tatlısı
Bal kabağı tatlısı tarifini, fırında hazırlayıp tahin ve ceviz içi ikilisiyle birlikte servis yaptık. Dondurma kararını da sizlere bıraktık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: bal
kabağı
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 kilogram bal kabağı
4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı tahin

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş kabakları tencerenin ya da düdüklü tencerenin tabanını tamamen kaplayacak şekilde, tek sıra olarak dizin. Üstüne üstlerini örtecek kadar şeker serpin.
Üstüne tekrar bir sıra kabak dizin ve bu şekilde tüm malzeme bitene dek sıra sıra dizmeye devam edin. Kapağını kapatın ve suyunu salması için bir gece bekletin.
Ertesi sabah suyunu salmış olan kabakların kapağı kapalı bir şekilde ocağa alın ve normal çelik tencere kullanıyor iseniz, kaynamaya başladıktan sonra 40 dakika, düdüklü tencere kullanıyor iseniz, buharı çıktıktan sonra 30 dakika kısık ateşte olacak şekilde pişirin.
<p style="font-weight: 400;"> Soğuyana dek bekleyin ve üstlerine tahin ile ceviz gezdirerek servis edin. </p>

Besin değerleri: calories: 743 kalori