mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Şeker Fasulye
Etli Şeker Fasulye? Etli Şeker Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
şeker fasulye
fasulye
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı şeker fasulye
Yarım kilo dana kuşbaşı
1 adet büyük boy soğan
2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Yemeğimize bir gece önceden fasulyelerimizi ıslatarak başlıyoruz.
2 su bardağı fasulyemizi geniş bir tencereye alarak üzerini geçicek kadar su koyarak ıslatıyoruz.
1 gece bekleyen fasulyemizi ertesi gün suyunu değiştirerek ocağımıza alarak 15 dakika kaynatıyoruz.
Bu sırada üzerinde biriken köpüğümüzü sık sık alıyoruz.
15 dakika boyunca gazını aldığımız fasulyelerimizi bol suda yıkayarak bir kenara alıyoruz. Bu işlemleri yapmak çok önemli.
Ardından düdüklümüze etlerimizi koyarak kavuruyoruz. Suyunu bırakan etlerimizi 15 dakika kadar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çeken etimize yağımızı ve yemeklik doğradığımız kuru soğanımızı ekliyoruz.
Etimizle beraber kavrulan soğanlarımıza yemeklik doğradığımız kapya biberlerimizi ekliyoruz. Yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz.
Kavrulan etimize fasulyemizi, salçalarımızı, tereyağımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz. Hepsini yaklaşık 10 dakika kavuruyoruz.
Kavrulan harcımıza kaynamış su ilave ederek düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz.
Burda fasulyemizin cinsine düdüklümüze göre pişme süresini ayarlıyoruz. Arada açarak kontrol edersek fasulyemiz dağılmamış olur.
Patatesli Mantar Graten
Patatesli Mantar Graten? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Mantar Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
mantar
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet pates
1 paket mantar
1 soğan
200 gram kıyma
3 sivri biber
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık un
2 kaşık tereyağ
2 su bardağı süt
Bir kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri halka şeklinde doğrayıp ister bol yağda kızartın yada yağlayıp tepsiye dizip fırınlayın. Patatesler kızarırken iç harcımızı hazırlayalım.
Az yağda soğan ve kıymamızı güzelce kavuralım. Sivri biberi de ilave edelim. Son olarak salçayı ve tuzu ilave edelim. Doğradığımız mantarlarıda ilave edip kavuralım. Bu aşamada ben çok az su ilave ettim. Diğer tarafta beşamel sos için yağı eritelim. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Son olarak sütü ilave edelim. Az tuz ve karabiberde ekledikmi tamamdır. Şimdi sıra birleştirmeye geldi. Patateslerin üzerine kıymalı harcı yayalım.
Onun üzerine de beşamel sosumuzu dökelim. En son kaşar peyniri ilave ettikten sonra fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Köstebek Pasta (Borcamda)
Köstebek Pasta (Borcamda)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
3-4 adet muz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Süt, sıvı yağ ve kakao eklenip 2-3 dakika daha çırpılır.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
Kek pişerken muhallebisi hazırlanır.
Bir tencereye süt, şeker ve un eklenip kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilya eklenir.
1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır.
Soğumaya bırakılır.
Soğuyunca toz krem şanti eklenip çırpılır.
Pişen kek ortadan ikiye kesilir.
İnce olan parça robotta çekilir.
Kalan kısım tekrar borcama konur üzerine doğranan muzlar dizilir.
Muhallebi muzların üzerine eşit bir şekilde yayılır.
Son olarak en üste robottan geçirilen kek serpilir.
Yumurtalı Kısır Enfes Bir Lezzet (Muhakkak Denemelisiniz)
Yumurtalı Kısır Enfes Bir Lezzet (Muhakkak Denemelisiniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kuru nane
limon tuzu
tuz
marul
nar ekşisi
pul biber
salatalık
salça
sıvı yağ
soğan
su
yaprak
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
1 adet soğan
7 yaprak marul
3 domates
2 salatalık
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, karabiber, kuru nane, pul biber

Hazırlanışı:
Bulguru limon tuzunu ve suyu bir tavaya alıp suyunu çekene kadar kısık ateşte bekletelim.
Büyük bir kapta salçasını, nar ekşisini, sıvı yağı ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
Yumurtayı bir tasta iyice çırpalım.
Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ alıp yumurtayı pişirelim.
Pişer pişmez baharatlı bulgura döküp yumurtayı iyice yedirelim.
Soğanı rendeleyip, sebzeleri küçük küçük doğrayıp kısırla karıştıralım.
Urfa Yemeği Siverek Tava
Urfa Yemeği Siverek Tava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
biber salçası
salça
domates
isot
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuşbaşı
kuzu kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yağlı kıyma
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram yağlı kıyma (ben kuzu kıyma kullandım. siz yarı kuşbaşı et yarı kıyma ile de yapabilirsiniz)
5 adet iri domates
2 adet doğranmış kapya biberi
3 adet doğranmış yeşil biber
1 baş doğranmış sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2- 3 adet közlenmiş patlıcan

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım.
Diğer doğranmış sebzelerle tepsiye alalım.
Tepsinin çapı 32 cm.
Salça ve baharatları ilave edelim.
Suyunu ekleyip karıştıralım.
Elimizle düzleyip üzerine ıslattığımız yağlı kâğıt ile kapatalım.
200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.Yaklaşık bir saatte pişer.
Son 15 dakika kala kaldırıp üzeri açık pişirelim.
Üzerine közlediğimiz patlıcanları soyup doğradıktan sonra orta kısmına ekleyelim.Afiyetle yiyelim.
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
maydanoz
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
500 gram mantar
1 diş sarımsak
3 adet domates
4-5 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
Tuz,karabiber, toz kırmızı biber
4 bardak su
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2-3 kaşık sıvı yağ
Nane yada maydanoz

Hazırlanışı:
İnce ince kestiğimiz mantarların içine biraz sıvı yağ ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Daha sonra soğanı ve sarımsağını ekleyelim kavrulmaya devam edelim.
İnce doğranmış biberi ve domatesi de ilave ettikten sonra tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
Bulguru ilave edip biraz kavuralım ve suyunu tuzunu dökelim önce biraz yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirelim.
Ocaktan almadan baharatlarını ilave edip dinlendirip sıcak servis yapalım. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Sade Açma
Sade Açma? Sade Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
4 -4, 5 su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak su, süt, sıvı yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştırıyoruz.
Ardından unu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru streç filmle kapatıp 1-1, 5 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru 13 adet eşit parçaya bölüp yuvarlıyoruz.
Daha sonra böldüğümüz hamurları tek tek şerit haline getirip ters yöne çevirip birleştiriyoruz
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Şekil verme işlemi bittikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz ve bu şekilde de 30 -40 dk dinlendiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 – 20 dk pişiriyoruz.
Fırında Soslu & Kaşarlı Patates
Fırında Soslu & Kaşarlı Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 küçük boy patates
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Tuz (ben suyuna koyduğum için tekrar tuz ilavesi yapmadım)
Küçük çorba kasesi kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
4 adet cerry domates

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp kabukları soyun. (ben soymadım) ortadan uzunlamasına ikiye bölün.
Patatesler büyükse üçe bölün. Fazla kalın olmasın.
Uygun bir tencereye koyup üzeri geçene kadar su ekleyin.
1 tatlı kaşığı tuz ilave edip, hafif yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan patatesi tencereden alın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
Üzerine çatalla delikler açın.
Bütün sos malzemeleri bir kasede karıştırın.
Fırça yardımıyla patateslerin üzerine bolca sürün.
İnce kesilmiş maydanoz ve kaşar peyniri karıştırıp üzerine serpin.
İsteğe bağlı domates koyun.
Ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
güllaç yaprağı
şeker
süt
vişne
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 Gr Güllaç(20 Yaprak)
2 Litre Süt
1. 5 Su Bardağı Şeker
Fındık ceviz (isteğe göre)
Fındık
Vişne

Hazırlanışı:
Bir tencere alalım içerisine süt ve şeker koyalım elini yakmayacak sıcaklıkta olacak.
Yuvarlak tepsiye ilk 2 kepçe sütü koyalım.
Sonra güllaç yaprağını koyalım.
Her güllaç yaprağı koyduğumuzda sütü üzerine gezdirelim.
Son olarak 2 saat buzdolabında bekletip üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Meyveli Yoğurt Bar
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Meyveli Yoğurt Bar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı s&uuml;zme yoğurt
1/4 su bardağı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
Yarım su bardağı taze &ccedil;ilek
1/4 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım &ccedil;ay kaşığı vanilin

Hazırlanışı:
1. Yoğurdu bir kaba alın, &uuml;zerine bal ve vanilyayı ekleyip g&uuml;zelce karıştırın.
2. &nbsp;Doğranmış &ccedil;ilekleri ve yulaf ezmesini ekleyin, t&uuml;m malzemeleri karıştırın.
3. &nbsp;Karışımı pişirme kağıdı serili tepsiye d&ouml;k&uuml;n ve eşit bir şekilde yayın.
4. &nbsp;Tepsiyi dondurucuya yerleştirip 2-3 saat kadar dondurun.
5. &nbsp;Yoğurt karışımı tamamen donduğunda par&ccedil;alar halinde kesin ve soğuk servis yapın.
Soğuk Sütlü Kahve
Soğuk Sütlü Kahve? Soğuk Sütlü Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
granül kahve
şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 silme yemek kaşığı granül kahve
2 silme yemek kaşığı şeker
1 büyük bardak soğuk süt
Buz (ölçüler 1 bardak içindir)

Hazırlanışı:
Blenderın sığabileceği bir sürahiye bütün malzemeler eklenip blenderdan çekilir.
1-2 dakika sonra blenderı soğuk kahvemizin üst kısmında çalıştırarak köpüklenmesi sağlanır.
Bardağa koyup içine buz atıp afiyetle içilir
Bonibonlu Kakaolu Kurabiye
Şekerli kakaolu kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyamayacağınıza eminiz. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bonibonlu
kakaolu
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 paket bonibon

Hazırlanışı:
Şeker, tereyağı, yumurtayı karıştırın.
Kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak şekilde yoğurun.
Küçük yuvarlak yapıp tepsiye dizin.
Bonibonla süsleyip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12 dakika pişirin.
Tart Kek
Tart Kek? Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Ispanak yapraklarını haşlayıp süzelim ve blenderle püre haline getirelim.
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıp, süt, sıvı yağ, ıspanak püresini ekleyip çırpalım.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim.
Yağlanmış tart kalıbına karışımı dökelim ve 180 dereceli fırında pişirelim, soğumaya bırakalım.
Tencereye sütü, unu, şekeri ve teremyağı ekleyip karıştırarak pişirelim.
Kekin üzerinden bir parmak kalınlığında keselim ve kestiğimiz parçaları rondodan geçirelim.
Kekin ortasına kremayı dökelim. Rondodan geçen kekleri de üzerine serpip servis yapalım.
Acuka
Acuka? Onlarca kişinin defterindeki Acuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acı kırmızı biber
biber
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kuru domates
domates
pul biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ceviz
3. 4 tane kurutulmuş domates
1. 5 çay bardağı galeta unu
1 su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
3. 4 tane kuru kırmızı acı biber

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri robota ekleyelim. 40. 45 saniye robotta çekelim.
Cevizlerin biraz ağza gelmesini istiyorsanız bir avuç daha ceviz bırakalım çekelim çok az.
Sonra istediğimiz gibi şekil verebiliriz.
Servis tabağına alalım üzerinden zeytinyağ gezdirelim Not: Domatesi bir kase de biraz ıslayalım yumuşaması için
Kolay Kurabiye
Lezzeti şahane, kendisi pratik bir tarif. Kolay kurabiyeyi birkaç basit adımda hazırlayıp çayın kahvenin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kolay
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket vanilin
1 paket pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz. Homojen olan karışıma unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerini bir bezle örtüp 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dinlenen hamuru merdane ile açıp şekil veriyoruz.
200 derecede önceden ısınmış fırında 20-25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
Tavuk Cordon Blue
Tavuk Cordon Blue? Binlerce kişinin defterindeki Tavuk Cordon Blue Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
jambon
karabiber
kaşar peyniri
peynir
salam
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
6 dilim jambon(yoksa salam)
6 dilim kaşar peyniri(ya da eriyebilen başka peynir)
Tuz, karabiber
Pana harcı ya da 2 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 su bardağı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğüslerini ortadan enlemesine olacak şekilde ikiye kesiyoruz.
Eğer biraz daha ufak boyutlarda yapmak isterseniz üçe de bölebilirsiniz.
Daha sonra tezgaha streç film kesip yayıyoruz.
Kestiğimiz parçaları teker teker streç filmin üzerine koyup üstüne tekrar streç film kapatıyoruz.
Merdane ile ya da dövecek varsa onunla tavukların üzerine vurarak inceltiyoruz.
İncelen tavukların üzerine biraz tuz, karabiber serpip bir dilim jambon onun üzerine de kaşar peyniri koyuyoruz.
Kenarlarından içe doğru tavuğu katlayarak kapatıyoruz.
İsterseniz rulo şeklinde de sarabilirsiniz.
Bütün tavuklara aynı işlemi uyguluyoruz.
Son olarak bir ayrı tabaklara un, çırpılmış yumurta ve pane harcını koyuyoruz.
Tavukları önce una sonra yumurtaya en son da pane harcına buluyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyarak önlü arkalı hazır olan tavukları kızartıyoruz.
Yanına patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
Nutellalı Kurabiye
Nutellalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ (klasik ufak boy çay bardağı)
Yarım çay bardağı nişasta (klasik ufak boy çay bardağı)
1 su bardağından bir parmak az pudra şekeri (200 ml su bardağı)
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (2 su bardağı veya daha fazla olabilir. Malzemelere göre un miktarı değişkenlik gösterir. Lütfen aldığı kadar un koyun. Hamur elinizden ayrılınca un koymayı bırakın. Yumuşak bir hamur olacak.)

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın. En son un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurun ortasına birer adet fındık batırın.
Yağ kapağıyla veya pet şişe kapağı olur hamurun kenarlarına kesikler atın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin ortalarından fındıkları alın. Üzerlerine pudra şekeri serpin. Nutellayı sıkma torbasına aktarın ve kurabiyelerin ortalarına sıkın.
Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı
Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu petibör bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 kg den biraz fazla süt
1 paket vanilya
1 paketten biraz eksik kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Sütün içine irmik ve şekeri ekleyip koyulaşana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.
Tepsinin tabanına tatlımızı döküyoruz üzerine 1 kat bisküvi geri kalan tatlıyı da üzerine ekliyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz ben ezilmiş bisküvi kırıntılarıyla süsledim. Hafif mi hafif bir tatlı.
Cocostar Kek
Cocostar Kek? Cocostar Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık kakao
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 bardak un
2 buçuk su bardağı hindistan cevizi
2 yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Köpük köpük olunca sıvı yağ, süt koyup karıştırıp daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurtanın beyazı şeker biraz karıştırıp içine hindistan cevizini ekleyip mandalina büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Hamurun yarısını kalıba döküyoruz.
Sonra yaptığımız topları aralıklarla koyup kalan hamuru da üzerine döküyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edip çıkartıyoruz. Ben çikolatalı sos yaptım. İsteyen sos yapmadan servis edebilirsiniz.
Hamisili Pilav
Hamisili Pilav? Hamisili Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
karabiber
pirinç
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1, 5 kilo hamsi

Hazırlanışı:
Pilavı tam suyunu çekmicek şekilde demliyoruz. Dinlendiriyoruz.
Temizlenmiş hamsileri (kılçıklarını da çıkardım) yuvarlak yapışmıycak bir tepsiye üst üste gelcek şekilde sıralıyoruz.
Pilavını içine döküp tekrar üzerine hamsileri sıralıyoruz. Fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. (midye severlere ev yapımı aynı tad aynı lezzet )
Güz İmam Bayıldısı
Güz imam bayıldısı tarifi ile patlıcanı en enfes şekilde değerlendireceksiniz. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor. Ellerinize sağlık.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: güz
i̇mam
bayıldısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 adet küçük boy havuç
2-3 yaprak fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tane çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı domates salçası
1 dilim beyaz peynir
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcanları ortadan ikiye bölüp bıçakla çizikler atıp üzerine tuz, zeytinyağı ve karabiber ekip fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Patlıcanlar yumuşadıktan sonra iç kısmını dış kabuğunu parçalamadan çıkarıyoruz.
Patlıcanın iç kısmını küçük parçalara kesiyoruz ve bir tabağa alıyoruz.
Tavaya zeytinyağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Küp doğradığımız patatesi, biberi ve havucu ekliyoruz.
Ağzını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Domates sosunu, minik kestiğimiz fesleğen yaprağını ve baharatlarını ekliyoruz.
En son ayırdığımız patlıcanı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Hazırladığımız iç harcı patlıcan kabuğunun içine yerleştiriyoruz.
Küp doğradığımız beyaz peyniri ekleyip fırına atıyoruz.
Üzeri kızarınca yemeğimiz hazır. Deneyenlere.
Frambuaz Reçelli Beyaz Tatlı
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Frambuaz Reçelli Beyaz Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Gör��n.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
Frambuaz reçeli
4 su bardağı krema
200 gr toz şeker
15 gr yaprak jelatin
1 paket vanilya
2 kivi
3 şeftali

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in tatlı tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.
2. Yaprak jelatinleri soğuk su dolu bir kapta ıslatıp yumuşaması için bekletin.
3. Meyveleri soyup zar şeklinde kesin.
4. Krema, şeker ve vanilyayı bir tencerede sürekli karıştırarak bir taşım kaynayıncaya kadar pişirin.
5. Ocaktan alıp yumuşamış jelatinleri avucunuzda sıkarak karışıma ilave edin.
6. Bir tahta kaşık yardımıyla jelatinler tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
7. Ilınmaya bırakın.
8. Dikdörtgen bir kek kalıbının içine ılınmış karışımın dörtte birini dökün.
9. Bu şekilde 15 dakika bekletin ve üzerine ince dilimlenmiş meyvelerin yarısını dizin.
10. Bu işlemi malzeme bitene kadar tekrarlayın.
11. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
12. Frambuaz reçeli ve şeftali dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Yulaf Pare
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yulaf Pare Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yulaflı Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Özel Günler
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı toz fındık
5-6 adet ceviz (Dövülmüş)
1/4 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
1/4 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı tereyağı
1 adet portakalın kabuğu (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı vanilin
1 bardak bal
1 Yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi, portakal kabuğu rendesi hariç, mutfak mikserinize, mikseriniz yoksa mutfak robotuna koyun ve karıştırın.
2. Portakal kabuğu rendesini ekleyip el spatulasıyla tekrar karıştırın.
3. Bir tatlı kaşığı yardımıyla küçük yuvarlaklar haline getirip tepsiye dizin.
4. Üzerini ceviz ya da fındıkla süsleyin.
5. Tepsiyi fırının orta bölümüne koyun ki, üzerini süslediğiniz ceviz ya da fındık yanmasın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
7. Şerbeti için balı, sıcak su ile çözündürün ve limon suyunu ekleyin.
8. Elde ettiğiniz karışımı soğutun.
9. Fırından çıkan hamurun üzerine şerbet soğuk, hamur sıcakken dökün.
10. Hamur şerbeti çektikten soğuk servis edin.