mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuruyemişli Dutlu Granola
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kuruyemişli Dutlu Granola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Diyet Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1.5 su bardağı karışık kuruyemiş
1 su bardağı kabak çekirdeği içi
1 su bardağı&nbsp; kurutulmuş dut
2.5 su bardağı yulaf
4-5 dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
2 yemek kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı keten tohumu
1-2 tutam tarçın ve muskat
7-8 yumuşak, çekirdeksiz hurma (3 parmak yüksekliğinde hurmalar kullandım)
1/2 su bardağından 2 parmak fazla su

Hazırlanışı:
1. İlk olarak hurmalarınız sertse, kaynar suyla ıslatıp yaklaşık yarım saat bekleterek yumuşatın.
2. Tarifte de bu suyu kullanın.
3. Bütün kuru malzemeleri geniş bir kasede karıştırın.
4. Hurma ve suyu az kıvamlı bir püre oluncaya dek mutfak robotunda iyice ezin.
5. Islak karışımı kuru malzemelerle ekleyip, bütün malzemeler ıslanıncaya dek iyice karıştırın.
6. Pişirme kağıdı serili iki tepsiye karışımı bastırmadan, serpiştirerek yayın.
7. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, pişirme süresinin yarısında granolayı hafifçe karıştırıp tepsilerin yerlerini değiştirerek 25-30 dakika pişirin.
8. Enerjinizi arttırmak için, hazırladığınız granolaları muzlu smoothie ile karıştırarak tüketebilirsiniz.
9. Şimdiden.
10. Bol Kuruyemiş ve Çekirdekli, Dutlu Granolanın Püf Noktaları Nelerdir?Dilerseniz, tarifte kuru üzüm, ufalanmış fıstık, bal ve çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
11. Malzemelerin özdeşleşene kadar karıştırma işlemine devam edin.
12. Granolalar için ısıya dayanıklı kap kullanın ve harcı bu kaplara dökün.
13. Şekil vermek için, bıçağın tersini kullanarak harcın üstünü düzleştirebilirsiniz.
14. Hazırladığınız granolaları oda sıcaklığında tamamıyla soğuyunca, hava almayan kaplarda muhafaza edin.
15. 1 Porsiyon Bol Kuruyemiş ve Çekirdekli, Dutlu Granola Kaç Kaloridir?Granolaların bir porsiyonu, yaklaşık 230 kaloridir.
16. İçerisinde enerji verici malzemeler kullanıldığı için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
17. Kolay bir şekilde hazırlanan bu tarifi diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
18. Dilerseniz, ballı çıtır granola tarifini de deneyebilirsiniz.
19. Çay saatlarini ve ara öğünleri renklendirmek için sunabileceğiniz tatlı tariflerine sitemizden ulaşabilirsiniz.
20. Taze meyvelerle hazırlanan crumble veya çilekli pasta tarifine göz atmayı unutmayın.
Rulo Nefis Lazanya
Rulo Nefis Lazanya? Rulo Nefis Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
havuç
kaşar peyniri
peynir
kıyma
margarin
patates
pul biber
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet soğan
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
200 gr kıyma
1 adet havuç rendesi
2yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Kaşar peyniri isteğe bağlı
Beşamel sosu ve kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 adet patates rendelenir sonra 1 adet soğan rendesi ve 3 adet yumurta tuz ve pul biber koyuyoruz.
İsteğe bağlı karabiber de olabilir iyice bu karışımı yoğurup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Yaklaşık olarak 25 dk 200 pişirilir.
Bu arada iç harcı hazırlayıp sonra beşamel sosu hazırlayın.
Fırından çıkarıp rulo şeklinde sarın ve soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra üzerine beşamel sosu sürüp iç harcı koyup rulo şeklinde sarın.
Üzerine kalan beşamel sosu sürüp kaşar rendesi ilave edin,tekrar fırına verin.
Üzeri kızarana kadar
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (25 gr’lık paket)
1 su bardağı un
2 paket krem şanti
1 paket hazır çikolata sos
Her marka için farklı olduğundan pakette yazan kadar süt
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket ister bitter ister sütlü çikolata

Hazırlanışı:
4 yumurta ve 1 su bardağı şeker köpük olana kadar çırpalım. Yaparken kullandığım bardakları fotoğrafta görebilirsiniz.
Sütü, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edip karıştıralım. İşte kek hamurumuz hazır:)
Yağlanmış borcama döküp önceden ısıttığımız 160-170 derece fırına atıp ilk 20 dakika kapağı açmadan güzelce pişmesini bekleyelim. Toplamda yaklaşık 30 dakika içinde kek hazır olur.
Çikolata sosunu da ister hazır pakette ister tarifini verdiğim şekilde hazırlayıp soğumaya bırakalım. (Tarifteki çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta göz göz olana kadar pişirelim. Ardından altını kapatıp çikolatayı atıp içinde eritelim. )
Çikolata sos soğumak üzere beklerken üstü kurumasın diye 5-10 dakikada bir karıştıralım.
Krem şantileri süt ile çırpalım. Krem şantiyi buzdolabına koymayalım, katılaşınca kekin üzerine yaymak zorlaşıyor ve kek zarar görüyor.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra 1, 5 su bardağı sütü kekin her yeri ıslanacak şekilde keke dökelim ve soğumaya bırakalım. (Kekin kuru kalmamasına dikkat edelim. )
Ardından önce krem şantiyi kekin üzerine yayalım, daha sonra çikolata sosu dökelim.
En az 2 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edebiliriz. Eğer zamanınız varsa 1 gece beklemesi daha lezzetli olmasını sağlar.
Kahve Çekirdeği Kurabiye
Kahve çekirdeği şeklinde, ağızda kıyır kıyır ağılan nefis bir kurabiye tarifimiz var. Yapılışı sadece 10 dakikanızı alacak, pratik bir tarif.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kahve
çekirdeği
kurabiye
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
125 gram tereyağı
1,5 yemek kaşığı Türk kahvesi
1,5 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
Ardından tereyağı, kakao ve Türk kahvesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak kontrollü olarak unu ekleyin.
Kurabiye hamurunu yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp silindir şeklini verin. Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
Kurabiyelerin üzerini kürdan ile hafif çizgiler yaparak şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Arzuya göre üzerine kakao serpebilirsiniz.!
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Maydanoz
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kaşığı salça
1, 5 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
2 adet orta boy haşlanmış rendelenmiş patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı un

Hazırlanışı:
İrmik ve bulgur bir kaba alınır
Diğer malzemeler de eklenerek iyice yoğurulur.
Kıvam alması için çok az su ekleyebilirsiniz.
Burada önemli olan hamurun çok iyi yoğurulmasıdır.
İç harç için bir tavaya yağ alınır ve kıyma kavrulur
Daha sonra soğan ve sarımsak eklenir ve kavrulur.
Baharatlar ve maydanoz da eklenir ve karıştırılıp ocaktan alınır.
Hamur küçük bezelere ayrılır.
Ilık su yardımı ile elde açılır ve harcı eklenip ağzı kapatılır.
Daha sonra yağda kızartırılarak salçalı sos ile servis edilir.
Guacamole Sos
Meksika esintilerini evinize getiriyoruz ve tadı mükemmel olan guacamole sos tarifini buraya bırakıyoruz. Kahvaltıya bile çok yakışıyor.
Kategori: Sos
Etiketler: guacamole
sos
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet olgun avokado
1/2 adet kırmızı soğan
1 adet limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet cherry domates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Avokadoları soyun ve çatalla ezin.
Daha sonra diğer bütün malzemelerinizi ekleyin ve karıştırın. İşte bu kadar kolay!
Sabah kahvaltısında ekmeğin üzerine sürüp, haşlanmış yumurtayı da üzerine koyarak kıvrıla kıvrıla yüzen yeşil bir balık yarattım.:)
Çilekli Galette
Şekeri dilediğiniz gibi ayarlayabileceğiniz enfes bir tatlı atıştırmalık tarif ile karşınızdayız! Çilekli galette tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çilekli
galette
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
6 yemek kaşığı soğuk su
10-15 adet çilek
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı fındık

Hazırlanışı:
Kabın içine un ve balı alıp karıştıralım. Sonra tereyağını ekleyip yoğurmadan elimizle sıkarak yedirelim. Ekmek ufağı görüntüsü olacak yanı.
Suyu ekleyip yoğurmadan hamuru toparlayalım. Strece sarıp 45 dakika dolapta dinlendirelim.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp şeker ve fındığı serptikten sonra çilekler dizelim.
Fırında pişirelim. Dilerseniz bal, pudra şekeri veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Tavuklu Göbekli Yaz Salatası (Serinleten Lezzet)
Tavuklu Göbekli Yaz Salatası (Serinleten Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kornişon
limon
mayonez
mısır konservesi
nane
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane tavuk göğüs
2 salatalık(küçüklerdense 4 tane)
4 kornişon tursu (küçüklerdense 6-7 tane)
Konserve mısır
Yoğurt
Mayonez
Limon
Zeytinyağı
Ceviz (elle ufalanmış)
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Tavuklar kuşbaşı doğranır. Tavada pişirilir. Göbek salata ince doğranır.
Kornişon salatalık 4’e bölünüp doğranır. Geri kalanlar eklenir, karıştırılır.
Karalahanalı Salata
Karalahanalı Salata? Onlarca kişinin defterindeki Karalahanalı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
mor lahana
lahana
patates
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 mor lahananın yarısı
3-4 tane küçük boy patates
2 büyük boy havuç
1 su bardağı yoğurt
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1 tane mor lahananın yarısını içinde büyük parçalar kalmayacak şekilde blenderdan geçirin. küçük boy bir kaseyi dolduracak kadar rendelenmiş lahanayı derin bir kaba alalım.
Patatesleri haşlayalım. Haşlandıktan sonra patatesi iyice ezip mor lahananın içine katalım
Lahana, patates, 1 su bardağın yarısı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz ve zeytinyağını karıştıralım ve içinden mandalina büyüklüğünde toplar oluşturalım. Yuvarladığımız topların ortasına çukur oluşturalım.
2 büyük havucu rendeleyip ocağa alalım. İçine 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 silme tatlı kaşığı şeker koyalım. Yumuşayıp sertliği gidene kadar pişirelim. Piştikten sonra 1 su bardağı yoğurdun diğer yarısını pişen havuçla karıştıralım.
Lahana ve patates karışımından yaptığımız çanakların üzerine havuçlu yoğurtlu karışımdan ekleyelim. Ve üzerini biraz nane ve nar ile süsleyelim.
Enfes Sac Böreği
Enfes Sac Böreği? Enfes Sac Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
Su
Tuz
Bolca ıspanak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tereyağı

Hazırlanışı:
Un, su ve tuz ile hamur yoğurulur. Ceviz den biraz büyük bezeler yapılır. 15 dakika dinlenir.
İç harcı için soğan yağda kavrulur. Salça eklenir kavrulur.
Yıkanıp bir parmak kalınlığında doğranmış ıspanak eklenir ve kısık ateşte suyunu çeker.
Tuz ve pul biber eklenir ocaktan alınır. Bezeler biraz un ile servis tabağı büyüklüğünde açılır.
İç harçtan koyulur ve “D” şeklinde kapatılır. Tava ısıtılır ve börekler pişirilir.
Pişenlerin üzerine tereyağı sürülür.
Balık Çorbası (Muhteşem )
Balık Çorbası (Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
defne yaprağı
dereotu
havuç
karabiber
kereviz sapı
levrek
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet levrek
1 adet patates
1 adet havuç
1 dal kereviz sapı
2 diş sarımsak
1 adet küçük soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1 yemek kaşığı un
1 adet defne yaprağı
5 su bardağı su (balık haşlamak için)
1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle balığımızı temizleyip filetosunu çıkaralım ve kalan parçaları haşlayarak işe başlayalım.
Haşladığımız balık parçalarını pişirip suyunu daha sonra kullanmak üzere süzelim ve kılçıklarından ayıralım bir kenara alalım.
Ayırdığımız filetoyu minik minik doğrayıp (iyice kılçıklarından ayırdığınızdan emin olun)bir kaba alalım.
Sebzelerimizide küçük küçük doğrayalım ve hazırlık işlemlerimizi bitirelim.
Tenceremize yağlarımızı ekleyelim üzerine önce minik minik doğradığımız havucumuzu ilave edip soteleyelim.
Üzerine soğanı ekleyip soteleme işlemine devam edelim.
Soğanımız pembeleşince rendelediğimiz sarımsağımızı ilave edip karıştıralım.
Üzerine unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
1 bardak soğuk su ve süzdüğümüz balık suyunu da ilave edip kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alalım.
Çorbamıza doğradığımız patatesimizi,kereviz sapımızı,defne yaprağımızı ekleyip karıştıralım. (kıvamı size koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz)patatesimiz piştikten sonra doğramış olduğumuz levreğimizi ilave edelim tuz ve karabiber ekleyerek fazla karıştırmadan 5 dk kadar pişirelim.
Haşlayıp kılçığından ayırdığımız balık etlerimizi, doğranmış maydanoz ve dereotumuzu da ilave ederek çorbamızın altını kapatıp karıştıralım.
Kapağını da kapatıp 5 dk kadar dinlendirelim.

Besin değerleri: calories: 232
Karbonhidrat(g): 11.4
Protein(g): 23.3
Yağ(g): 10
Lif(g): 1.38
Kolesterol(mg): 54.5
Sodyum(mg): 203.6
Potasyum(mg): 434.04
Kalsiyum(mg): 336.2
Vitamin A(iu): 1413.5
Vitamin C(mg): 6.3
Demir(mg): 0.7
kcal: 232
Kokoş Kurabiye
Kokoş Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kokoş Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
frambuaz
hindistan cevizi
kabartma tozu
marmelat
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 g oda ısısında tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket Vanillin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (3. 5-4 su bardağı)
İçine marmelat ben frambuaz kullandım çok yakıştı
Bulamak için hindistancevizi

Hazırlanışı:
Önce un hariç bütün malzemeleri karıştırın sonra yavaş yavaş unu ilave edin.
Yumuşak bi hamur yoğurun.
Küçük yuvarlaklar yapıp elinizle çok hafif yassılaştırın ve dizin, üstünü çatalla sekil verip fırına sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirin.
Kontrollü pişirin.
Üstü beyaz kalması lazım.
İyice soğuktan sonra marmelata batırıp hindistancevizi ne bulayın.
Kazayağı Salatası
Kazayağı otunu kaynar suyun içine atıp, 2 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle alıp, soğuk suya daldırın ve çıkarın. Süzgece koyup suyunu süzdürün. Sonrasında kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp, servis tabağına aktarın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Tuzunu ekleyip karıştırın.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg kazayağı otu
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kazayağı otunu kaynar suyun içine atıp, 2 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle alıp, soğuk suya daldırın ve çıkarın. Süzgece koyup suyunu süzdürün.
Sonrasında kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp, servis tabağına aktarın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Tuzunu ekleyip karıştırın.
Beğendili Misket Köfte
Beğendili Misket Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kıyma
1 su bardağı çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 yumurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
5 adet patlıcan
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı süt
Tuz
Kara biber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Kıymayı uygun bir kaba alıyoruz geri kalan malzemelerin hepsini ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Köfte harcımızdan parçalar alıp elimizde misket şeklinde yuvarlıyoruz.
Patlıcanlarımızı 220 derece fırında 45-50 dk közlüyoruz.
Daha sonra kabuklarını soyup doğruyoruz un ve tereyağı uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta unun hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra süt ilave edip karıştırıyoruz.
Tuz,karabiber,kaşar peyniri ve doğramış olduğumuz patlıcanları ekleyip güzelce karıştırıyoruz borcama alıyoruz.
Köftemizi kızgın yağda kızartıp beğendimizin üzerine diziyoruz.
Domatesleri soyup rondodan geçiriyoruz.
Uygun bir tavaya alıyoruz salça ekleyip ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra köftemizin üzerine gezdiriyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Patatesli Mozarella Çubukları
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Patatesli Mozarella Çubukları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Kızartma Tarifleri
Sebze Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 patates
1 havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı galeta unu
300 g mozarella peyniri
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Kabuklarını soyup iri doğradığınız patates ve havu&ccedil;ları bir tencereye alın.
2. &Uuml;zerlerini ge&ccedil;ecek kadar su ilave edip sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
4. Haşlanan patates ve havu&ccedil;ların suyunu s&uuml;z&uuml;p geniş bir kaba alın.
5. Soğan, sarımsak ve galeta ununu ekleyerek karışım iyice &ouml;zdeşleşip p&uuml;re haline gelene dek karıştırın.
6. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım i&ccedil;in elenizle hafif yoğurun.
7. Patatesli har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartıp elinizle a&ccedil;ın.
8. İ&ccedil;ine dikd&ouml;rtgen şekli dilimlediğiniz mozarella peynirinden yerleştirip kapatın ve dikd&ouml;rtgen şekil verin.
9. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını kızartma tavasına alarak iyice ısıtın.
10. Yağınız iyice ısındığında &ccedil;ubukları kızartın.
11. Kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını &ccedil;ektirin.
12. Sıcak servis yapın.
Balkabağı Mücveri
Balkabağı Mücveri? Onlarca kişinin defterindeki Balkabağı Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
bal kabağı
kabartma tozu
kuru nane
maydanoz
nane
tarçın
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet balkabağı dilimi
1 yumurta
Maydanoz
Nane
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Balkabaklarını rendeleyip sulunu sıkalım bir kaba alalım.
Üzerine yumurta, tuz, yeşillikler, tarçını ekleyip karıştıralım.
Macun kıvamına gelinceye kadar un ekleyelim ben 5 yemek kaşığı un koydum.
Tavaya kızartmak için yağ koyup ısıtalım. Yaptığımız harçtan kaşık kaşık koyup önlü arkalı kızartalım.
Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tadında Lokum Gibi Tavuk Sote
Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tadında Lokum Gibi Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
kırmızı biber
biber
köri
krema
sıvı yağ
soya sosu
tavuk pirzola
tavuk eti
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 parça tavuk pirzola (bir tabak)
3 adet yeşil biber
10-15 adet arpacık soğan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı köri
2 yemek kaşığı soya sosu
Tavukların üzerini geçecek kadar soya sosu

Hazırlanışı:
1 gece önceden yada sabahtan tavuk pirzolaları küp küp doğruyoruz. Büyüklüğü size kalmış.
Üzerini geçecek kadar soya sosu ile kaplıyoruz. Buzdolabında dinlendiriyoruz.
Yüksek ateşte arpacık soğanları ve marineli tavukları kavuruyoruz. Suyunu salıp çekmesi gerekiyor.
Tavuklar suyunu çekince sıvı yağ ve jülyen usulü doğradığımız sebzeleri ekliyoruz.
Tavuklar ve sebzeler piştikten sonra kremamızı soya sosunu ve köri baharatını ekliyoruz biraz daha pişmesini bekleyip altını kapatıyoruz.
Sebzeleri çok öldürmüyoruz.
Soya sosunun tuz oranından dolayı tuzu arzunuza göre ekleyebilirsiniz.
Tam Kıvamında Kıtır Elmalı Turta
Tam Kıvamında Kıtır Elmalı Turta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet sari tatlı elma
4-5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kase iri çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 paket vanilya
3 3, 5 su bardağı civarı un (Yumuşacık bir hamur olacak)
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
Elmaları rendeleyip üzerine toz şekeri atıp orta ateşte teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
Rengi hafif dönünce ocağı kapatıp tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.
O arada hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin (3 su bardağından sonrasını çok dikkatli atın. Ben toplamda üç buçuk su bardağı un kullandım)
Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra portakal büyüklüğünde hamuru koparıp un ile serleştirip rendenin ufak kısmıyla rendeleyin yuvarlak borcama yapışmaması için hafif sıvı yağ sürün.
Hamuru eşit şekilde tepsiye serin.
Üzerine elmalı harcı dökün ve en üstüne rendelediğimiz hamur parçalarını serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dk üzeri kızarıncaya dek pişirin fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum:)
Pratik Fırın Sütlaç
Damaklarda yer edecek, enfes bir tatlı tarifimiz var! Pratik fırın sütlaç tarifi için mutfağa alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: pratik
fırın
sütlaç
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 litre inek sütü
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Sütü ve şekeri bir kaba alıp orta ateşte kaynatın.
Pirinçleri yıkayıp bir tava alın ve üzerini geçicek kadar su ekleyip haşlayın.
Haşlanan pirinçleri kaynayan sütün içerisine ekleyin ve karıştırıp kısık ateşte kaynamasına devam ettirin.
Bir kabın içerisine yumurta, nişasta ve kaynayan sütten biraz alarak nişastanın çözülmesini sağlayın.
Kaynayan karışımın içerisine ekleyip güzelce karıştırın.
En son vanilini ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatın.
Fırını en üst ısısına getirin.
Sütlaçlarınızı eşit şekilde kaplara boşaltıp içi sıcak su dolu tepsiye dizip önceden ısıttığınız fırında üzerileri kızarana denk pişirin.
İster ılık, ister soğuk tüketebilirsiniz.