mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pastane Usulü Bayatlamayan Poğaça
Pastane Usulü Bayatlamayan Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Aldığı kadar un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı yağ
Yarım paket margarin
1 yumurta (Beyazı içine sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı sirke
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yumurta sarısı
Çörek otu
200 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeler oda sıcaklığındaki margarin yoğurulur.
Üzerine yavaş yavaş un eklenir.
Kulak memesi kıvamına gelince şekil verilir.
Arasına beyaz peynir konulur.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ile süslenip 180 derece fırında 25dk kızarana kazar pişirilir
Pratik Ev Usulü Hamur Mantı
Pratik Ev Usulü Hamur Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
nane
pul biber
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su çay bardağı süt
Tuz
1 yarım çay bardağı su
Göz kararı un
1 diş sarımsak nane
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Yumurta, su, süt, tuz, un kulak memesi gibi yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamuru açtığımızda 1 cm ince uzun kesip kare halinde yapışmaması için hafif unluyoruz
Tencerede sıcak su yapıp az, sıvı yağ koyup suya (yağ koymamız da ki amaç hamurlar yapışmaması için) 20 dakika haşlandığında süzgeçle alıp tabak koyup üstüne sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.
En üstüne tereyağlı sos, pul biber az da nane aldığımızda harika tadı oluyor.
Kahvaltıya Lezzetli Zeytin Salatası
Kahvaltıya Lezzetli Zeytin Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
maydanoz
roka
sıvı yağ
sumak
taze nane
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase yeşil zeytin
2 adet domates
2 dal yeşil soğan
5 -6 dal maydanoz
Biraz sıvı yağ
Çok az tuz dilerseniz farklı sebzelerde ekleyebilirsiniz
Roka, sumak,taze nane vb. gibi

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinleri çekirdeklerinden ayırıyoruz.
Daha sonra iki üç parçaya bölüp domatesi doğruyoruz.
Çok küçük olmayacak şekilde maydanoz ve yeşil soğanı da.
Aynı şekilde doğrayıp yağını tuzunu ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alalım nefis mutlaka beğeneceksiniz.
Köpek Ödül Maması
Köpek Ödül Maması? Köpek Ödül Maması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
buğday unu
un
fıstık ezmesi
yoğurt
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım bardak yulaf
Yaklaşık 1 bardak, varsa kepekli, yoksa buğday unu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri sırasıyla karıştırın.
Sonunda elde ettiğimiz hamur biraz cıvık olabilir, bu bir sorun yaratmayacaktır.
Bir kaşık yardımıyla onlara küçük küçük şekil verin ve 20 dakika 180 derece fırında pişirin. Ve hazır!
Şırdan Dolması
Adana usulü şırdan dolması tarifi ile sokak lezzetini evinize taşıyın! Adım adım yapılış, temizlik tüyolar ile bu özel yemek artık ulaşılabilir.
Kategori: Sakatat
Etiketler: şırdan
dolması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet şırdan
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı kimyon
4-5 su bardağı et suyu

Hazırlanışı:
Şırdan dolması için geniş bir kapta doğranmış soğan, yıkanmış pirinç, salça, sıvı yağ ve tüm baharatları güzelce karıştırın.
Şırdanlar mutlaka önceden iyice temizlenmiş olmalı. Birkaç kez limonlu ve tuzlu suda bekletip bol suyla yıkayın.
Şırdanların açık kısmından harcı dikkatlice doldurun. Ancak fazla sıkı doldurmayın; pirinçler pişerken şişeceği için bir miktar boşluk bırakın.
Ağız kısmını bir iğne ve pamuk ipliği ile dikin. Bu işlem, harcın dışarı taşmasını önler.
Bir tencere içerisinde salça ve et suyunu (veya normal su) karıştırarak sosunu hazırlayın. Tuz ilave edin. Doldurduğunuz şırdanları tencereye yerleştirin.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1,5 - 2 saat pişirin.
Şırdanlar yumuşayıp, iç harç tam olarak piştiğinde şırdan dolması hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Elmalı,Bademli, Bitter Çikolatalı Kek
Elmalı,Bademli, Bitter Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
toz badem
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket toz vanilya
2. 5 çay bardağı un
3 küçük elma
Badem tozu
Rendelenmiş 4 küçük kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları, ve şekeri iyice çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağı ekleyin, en son un vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Hamuru hazırladıktan sonra tepsiyi yağlayın üzerine hamuru ekleyin.
Kenarlara elma dilimlerini dizin, ortaya badem tozu ve bitter çikolatayı serpiştirin.
180 derecede açtığımız fırına sürün, 50 dk yeterli olacaktır. Afiyetler olsun.
Evde Latte Macchiato
Evde Latte Macchiato? Evde Latte Macchiato Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
nescafe
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı nescafe
Şeker arzuya göre
1 bardak süt
Çok az su

Hazırlanışı:
İlk başta 1 bardak sütünüzü cezvede ısıtın.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı nescafeyi bir bardağa koyup üzerine üstünü geçecek kadar sıcak su dökün. Arzuya sore şekerde ilave edebilirsiniz bu aşamada.
Kaynayan sütü köpürtün ve bardağa dökün 1 dakika sonra çözünen nescafeyi bardağın üzerine dökün.
Dilediğiniz gibi üstünü çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.:)
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
damla çikolata
çikolata
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet petibör kare bisküvi kakaolu veya sade olabilir
1 yemek kaşığı kakao
100 gr tereyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı damla çikolata
80 g çikolatayı benmari usülü eritip süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Bisküvileri bir kabın içinde kırın.
Üzerine yağ, süt, kakao ve şekeri ekleyip yoğurun.
Kıvamına göre bisküvi ekleyebilirsiniz.
Damla çikolatayı da ekleyip bir cam borcamı poşet veya streçle kaplayıp pastayı borcama yerleştirin.
Elinizle düzletiştirin.
Donması için buzluma atın.
Soğuduktan sonra poşetten ayırıp borcama koyabilirsiniz.
Üzerine de çikolata ile süs yapabilirsiniz.
Pancar Çorbası
Pancar, besin değerleriyle vücut direncinizi artırırken, büyüleyici rengiyle şık sunumlar sağlayacak. Haydi pancar çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Çorba
Etiketler: pancar
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
3 adet pancar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 litre su
1 paket krema

Hazırlanışı:
Küçük küpler halinde doğranmış soğanları, zeytinyağında kavurun, ardından doğranmış sarımsakları ekleyin.
Soğan ve sarımsağa un ekleyip karıştırın.
Pancarları tencereye alıp tuz ve karabiberini ekleyin, karıştırın.
1 litre suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbayı blenderla pürüzsüz hale gelene kadar çekin.

Besin değerleri: calories: 124 kalori
Bamya Balığı
Bamya Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bamya
karabiber
mayonez
mısır unu
un
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram bamya
1 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak güzelce bamyaları temizleyip yıkayalım.
Geniş bir kapta yumurta ve baharatları çırpıyoruz.
Başka geniş kapta ise Mısır ununu koyuyoruz
Bamyaları ilk olarak yumurtaya batırıp sonra Mısır ununa buluyoruz.
Tavaya sıvı yağı koyuyoruz ve ısıtıyoruz.
Yağ kızdığından bamyaları kızartıyoruz. Bir yanda da yoğurt sosunu yapıyoruz. Not: Çocuklar bu tarife bayılıyor.
Kahve Çekirdeği Kurabiyesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 30

Malzemeler:
Yarım su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
125 g tereyağı
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı granül kahve (1 yemek kaşığı kaynar suda eritilmiş)

Hazırlanışı:
1. Mısır nişastası, pudra şekeri, kabarta tozu, kakao ve unu geniş bir yoğurma kabına alın.
2. Tereyağı, zeytinyağı, yumurta sarısı ve erittiğiniz gran&uuml;l kahveyi ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurun.
3. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar kopartıp elinizle oval kahve &ccedil;ekirdeği şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Ortalarına uzunlamasına &ccedil;&ouml;p şişle ile bastırarak derin &ccedil;izgiler yapın.
5. &Ouml;nceden 170 derecede ısıtılmış fırında &uuml;zeri kızarıp kabarana kadar pişirin.
6. Ilık servis yapın.
Çikolatalı Biscotti
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Biscotti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
140 gr margarin
160 gr toz şeker
2 yumurta
250 gr un
3 gr karbonat
87 gr file badem
125 gr damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Margarin ve toz şekeri hamur yoğurma kabına alıp mikserle çırpın.
2. Rengi beyazlaşan karışıma yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un ve karbonatı ekleyip 1 dakika daha çırpın.
4. Son olarak badem ve damla çikolataları ekleyip 30 saniye daha kar��ştırın.
5. Hazırladığınız hamuru 6 eşit parçaya bölün.
6. İstediğiniz şekli verip fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
8. Ilık servis yapın.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
Aldığı kadar un (3 su bardağı un )
1 yumurta sarısı
Susam, çörekotu.

Hazırlanışı:
Ilık süt, maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Üzerini kapatıp 15 dk bekletelim.
Diğer malzemeleri ekleyip unu da azar azar ekleyerek yoğuralım.
Çok yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat iyice mayalanmasını bekleyelim.
Hamur mayalanınca cevizden biraz büyük parça alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
Çörekotu, susam serpelim.
Yarım saat de tepside kabarmasını bekleyelim.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim.
Yoğurt ( Ayran Aşı ) Çorbası – Erzurum Yöresi
Yoğurt (Ayran Aşı) Çorbası – Erzurum Yöresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
aşotu
buğday
karabiber
kıyma
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
2 su bardağı soğuk su
4 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı un
1 adet yemeklik doğranmış soğan
Dolu dolu 2 yemek kaşığı aşotu
Sıcak su
Tuz
200 gram kıyma
Yarım çay kaşığı karabiber
Dolu dolu 2 yemek kaşığı tereyağı
( Bardak Ölçüsü = 250 ml )

Hazırlanışı:
Akşamdan veya çorbayı hazırlamadan en az 2 saat önce buğdayı tencereye alıp üzerine soğuk su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp bir taşım kaynatılır.
Kaynayan buğdayın altı kapatılır ve tencerenin kapağını da kapatıp buğdaylar şişmeye bırakılır.
Şişen buğdayların üzerine tencerenin yarısı kadar sıcak su eklenir tekrar orta ateşte kaynatmaya bırakılır.
Buğdaylar kaynarken yoğurtla unun topaklanması geçene kadar blendırdan geçirilir. – Püf Nokta 1 = ( Yoğurt ne çok tatlı ne de çok ekşi olmalı. Eğer bu şekilde olursa çok lezzetli bir çorba elde edilir;) )
Kaynayan suya çırpılan yoğurt karışımı ve dilediğiniz gibi tuz eklenir iyice karıştırıldıktan sonra tekrar kaynamaya bırakılır. – ( Dilerseniz kısık ateşe de alabilirsiniz çorbayı dibinin tutmamasına dikkat edilir )
Diğer yandan köfte ve baharatlar yoğrulur, bir tavada tereyağı ile birlikte ocakta kızartılır.
Kaynayan çorbaya kızartılan köfteler ilave edilip tekrar karıştırılıp köftenin kalan yağına yemeklik doğranmış soğan eklenip soğan pembeleşinceye kadar pişirilir.
Önceden salamura edilen Erzurum usulü olan aşotunu bir kaba alıp üzerine soğuk su eklenip 5-10 dakika beklenir.
Erzurum’da özel yetiştirilen Aşotunu saplarından ayırıp güzelce yıkanır ve bir süzgeç yardımıyla iyice süzülür.
İnce ince doğranır.
Bir kavanoza biraz aşotu biraz kaya tuzu biraz aşotu biraz kaya tuzu olarak sırayla eklenip iyice bastırılır.
Buzdolabında 1 yıl boyunca korunmak üzere saklanır.
Aşotunu süzüp sudan geçirdikten sonra pişen soğana eklenir biraz daha pişirilir.
Pişen soğan karışımı kaynayan çorbaya ilave edilir tekrar birkaç dakika karıştırılıp tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde ocağın altı da kapatılır.
Saya Çöreği Mutlaka Denemelisiniz
Saya Çöreği Mutlaka Denemelisiniz? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un (kontrollü)
300 ml süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
2 yumurta her tepsi üstüne 1 tanesini kullandım
Yarım çay bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Süt,yoğurt,kabartma tozunu tuzu ekleyip karıştıralım.
Unu kontrollu ekleyelim ele yapışan hamur olmalı.
İki tepsilik bi tarif 4 +4 toplamda 8 bezelere ayırıyoruz.
Her bir bezeyi açıp aralarına yağ sürüp üst üste koyuyoruz.
4 beze olacak şekilde iyice hepsini birlikte inceltiyoruz.
Rulo yapıp doluyoruz, 1 saat bekletip tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Üzerine yumurta sürüp 190 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Rulo Pasta
İçi kremalı ve taze mevsim meyveleriyle dolu, yumuşacık ve lezzetli kıvamıyla harika bir rulo pasta tarifi! Bu nefis tarifi hemen deneyin.
Kategori: Pasta
Etiketler: rulo
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
5 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı ayçiçek yağı
2 adet muz
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
<span style="font-weight: 400;">Tereyağ hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın ve hiç topak kalmayıncaya kadar ocağa almadan karıştırın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Ardından karışımı ocağa alın kısık ateşte </span><span style="font-weight: 400;">kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Soğumuş karışıma kremayı ekleyin ve blender yardımıyla çırpın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Süt ve ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Bir elek yardımıyla un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Spatula yardımıyla yukarıdan aşağıya karıştırın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve eşit şekilde dağılması için spatula yardımıyla düzeltin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Yağlı kağıttan ayırmadan soğumaya bırakın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Yağlı kağıt üzerinde soğumuş pandispanya kekinin üzerine, spatula yardımıyla kremayı sürün.</span>
<span style="font-weight: 400;">Pandispanyanın kenarına muzları koyun.</span>
<span style="font-weight: 400;">Yağlı kağıttan yardım alarak sıkı bir rulo haline getirin.</span>
<span style="font-weight: 400;">Kenarlarından kesip fazlalıkları alarak düzleştirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.!</span>
Süslü Magnolya
Süslü Magnolya? Süslü Magnolya Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
burçak bisküvi
çikolata
çilek
fındık
fıstık
krem şanti
margarin
muz
rulokat
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gram margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Burçak bisküvi
Fındık
Fıstık
Antep fıstığı
Muz
Çilek
Rulokat Çikolata

Hazırlanışı:
Margarini eritin. Sonra üzerine unu ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin.
Süt ılıdığında üzerine şekeri ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Ocağı orta ateşte tutun ve karıştırmaya devam edin.
Karışım fokurdamaya başlayınca 2 dakika ocağın altı açıkken, 1 dakika kadar da kapattıktan sonra karıştırın (Karıştırma süresi değişebilir.
Topaklanmış halde malzeme kalmayana kadar karıştırabilirsiniz). Karışım homojen kıvama geldiğinde soğuması için bekletmeye başlayın.
Muhallebinin soğumasını beklerken Burçak bisküvileri blenderdan geçirin ve un ufak olmasını sağlayın.
Kaplarınızın tabanına bisküviyi koyduktan sonra meyvelerinizi ilave edin(görselliği size kalmış. Ben meyve olarak muzu tercih ettim ancak çilek, kivi gibi meyvelerde çok lezzetli oluyor).
Bir kenarda magnolyanın üzerine ilave edeceğiniz fındık, fıstık malzemelerini hazırlayın.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine 1 paket krem şantiyi ilave edin. Çok katı bir kıvamı olması durumunda süt ekleyin.
Karışımı iyice karıştırdıktan sonra bisküvi ve meyveleri koyduğunuz kaplara ekleyin.
Muhallebileri de ekledikten sonra üzerini süslemek tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış:) Ben bir tarafına fındık, tuzlu fıstık karışımı; bir tarafına da Antep fıstığı karışımı ekledim. Üzerine ise birer rulokat bisküvi koydum. Afiyetler:)
Patlıcanlı Meyhane Pilavı
Patlıcanlı Meyhane Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
et
karabiber
kimyon
nane
patlıcan
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı sıcak su ( 1/2’si et veya tavuk suyu olabilir)
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Nane

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu duru su olana dek yıkayıp süzelim.
Tavamıza ufak doğradığımız biber ve patlıcanları alalım sıvı yağ ve tereyağ ilavesi ile beraber kavuralım.
Ardından bulgur ve sarımsak ilavesi yapıp güzelce kavurmaya devam edelim.
Kavrulan bulgurun üzerine bir yemek kaşığı salça ekleyip ilk kokusu çıkana dek kavuralım.
En son küp doğranmış domates ilavesi yapalım. Ve baharatları, tuzu ekleyelim.
Sıcak suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Suyunu çeken pilavımızın altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım.
Kakaolu Fındık Kremalı Ve Cevizli Kek
Kakaolu Fındık Kremalı Ve Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakaolu fındık kreması
karbonat
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı pudra şekeri
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
4-5 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
1 su bardağı parça ceviz
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Yumuşamış tereyağı, sıvı yağ ve süt eklenip çırpmaya devam edilir.
Ardından kabartma tozu, karbonat, vanilin, tarçın ve un ilave edilip karıştırılır.
Cevizlerin yarısıda karışıma koyulduktan sonra tereyağı ile yağlanmış kalıba dökülür.
En üste kaşıkla aralıklı bir şekilde kakaolu fındık kreması koyulur. Kürdan yardımı ile biraz dağıtılır.
Geriye kalan cevizlerde üzerine serpildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.
Dereotlu Omlet (Şahane Bir Lezzet)
Dereotlu Omlet (Şahane Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
süt
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane yumurta
3 dal taze soğan ( ince ince doğrayın)
Yarım demet dereotu
Kırmızı toz biber
1 çay bardağı süt
Bir ufak kase rendelenmiş kaşar
Tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
İnce ince doğranmış dereotu ve taze soğanı bir kaba alıp yumurtaları kırın.
Kırmızı toz biber ve tuzunu,sütü ekleyip çırpın.
Genişçe bir tavaya tereyağını ekleyin yağ eriyince karışımı dökün.
Omlet pişmeye yakın yarısına rendelenmiş kaşar koyup “D” şeklinde kapatın.
Bir tabak yardımı ile çevirerek pişirin.
Çöp Şişte İstavrit Kızartması
Çöp Şişte İstavrit Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
istavrit
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg istavrit
Mısır unu
Tuz
Sıvıyağ
Çöp şiş

Hazırlanışı:
Balıklarımızı ayıklayıp, temizledikten sonra çöp şişe geçiriyoruz. Biraz tuzladıktan sonra una buluyoruz.
Kızmış yağda arkalı önlü pişiriyoruz. Oldukça pratik oluyor.
Enerji Bombası
3 malzemeli ve oldukça pratik olan bu tarif, çayınızın ve kahvenizin yeni yoldaşı olacak. Haydi sizi enerji bombası tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: enerji
bombası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
25 adet hurma
1 su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
25 tane hurmayı (benim hurmalarım küçüktü) sıcak suda 10-15 dakika bekletiyoruz.
Ardından bir su bardağı fındık ve bir tatlı kaşığı kakao ile blenderda iyice çekiyoruz.
Yuvarlayacak kıvama gelince elimizle şekil verip arzuya göre süslüyoruz. (Ben benmari usulü erittiğim çikolata, fındık ve kakao ile süsledim.).
Ekşi Tatlı Tavuk
Pratik bir akşam yemeği isteyenlere, tavuğun farklı halini özleyenlere, tatlıyla ekşinin muhteşem birlikteliğini sevenlere gelsin: Ekşi tatlı tavuk tarifi!
Kategori: Tavuk
Etiketler: ekşi
tatlı
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
0,5 kilogram kemiksiz tavuk but
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
25 gram tereyağı
0,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
50 gram tulum peyniri

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğruyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Bir kapta nar ekşisi, kekik, karabiber, tuz, toz biber ve balı tavuklarla harmanlıyoruz.
Pembeleşen soğanların içine soslu tavuğu karıştırıyoruz.
Tavuğu 20 dakka kadar kızartıyoruz sonra izmir tulumunu rendeleyip üzerine serpiyoruz 1 dakika kadar ocakta bekletip ocaktan alıyoruz.
Bir cezvede margarin yada tereyağını eritiyoruz unu yağla birleştirip beyazlığı gitmeyecek kadar kavuruyoruz.
Sütü ekleyip beşemal sosu koyu kıvama getiriyoruz.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp beşemal sosu içine karıştırıyoruz.
İçine yeteri kadar nane koyup sosumuzu hazır kıvama getiriyoruz.
İster ekşili tavuğun üzerine isterseniz ayrı bir kapta servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
İzmir Gevrekli Sucuklu Yumurta
Klasik sucuklu yumurta lezzetine İzmir gevreği ile orta atışı yaptık! Bu lezzete kimse hayır diyemez. Üstelik çok da pratik!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: i̇zmir
gevrekli
sucuklu
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet susamlı simit
1 adet yumurta
20 dilim sucuk (incecik dilimlenmiş)
10 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Gevreği (simiti) ortadan ikiye bölün.
Tavanın bir kısmında sucukları pişin. Diğer yarısında gevreği tereyağında kızartın.
Gevreğin kestiğiniz alt kısmının üzerine sucukları ve kaşarları sıralayıp, diğer yarım gevrek ile üstünü kapatın.
Gevreğin ortasındaki delik kısmına kalan sucukları ilave edip, 1 adet yumurtayı kırın.