mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lahana Sarma
Lahana Sarma? Lahana Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
domates sosu
kuru soğan
soğan
lahana
limon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
reyhan
sarımsak
su
sumak
tereyağı
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Lahana
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 su bardağı domates sosu (rende domates)
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabibeer
Toz biber
Sumak
Reyhan
Yeteri kadar kaynar su
2 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon
1 çay bardağı su
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Lahanamızı doğrayıp tuzlu suda haşlayalım.
Çok haşlamayalım pirinçle de pişecek unutmayalım.
Pirinçleri yıkayalım, soğanı ince ince doğrayalım.
Sarımsağı rendeleyelim, maydanozu ince ince kıyalım ve diğer iç malzemelerle birlikte bir kaba alıp iyice karıştıralım.
Lahanamıza birer tatlı kaşığı kadar koyup saralım, tencereye dizelim.
Kaynar suya salçayı ve tuzu atıp iyice karıştıralım ve sarmamızın üzerine sarmaların hizasında dolduralım.
Kaynayana kadar orta ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte tencerenin dibinde birazcık su kalıncaya kadar pişirelim.
İndirmeye 15-20 dk kala tereyağı eritip içine salça ve sarımsağı atıp kavuralım.
Kavrulunca limon ve suyu ekleyip kaynatalım ve pişmeye devam eden sarmalarımızın üzerine gezdirelim.(bu kısmı yapmasanız da olur ama sarımsaklı sos ayrı bir lezzet katıyor.)
15-20 dk pişirip tenceremizin altını ve kapağını kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
limon
maydanoz
nane
patates
pul biber
salatalık
soğan
sumak
tuz
yağ
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 adet soğan
4-5 sap Yeşil soğan
2 salatalık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
İsteğe bağlı (nane)
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı yağ
Tuz ve limon isteğe kadar

Hazırlanışı:
Patatesler düdüklüde haşlansın.
Yeşillikler doğransın.
Patateslerde küp küp doğransın salata ile harmanlayın.
Yağ,sumak,tuz, limon ekleyip salata ile karıştırdıktan sonra servise hazırlayın. (Bekar ve yeni evlilerin mutlaka lisetesinde olması gereken bir tarif )
Muhteşem Trileçe
Muhteşem Trileçe? Muhteşem Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karamel sos
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardaği sıvı yağ
5 kaşık irmik
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilin
4 su bardağı süt
Yarım paket krema
Karamel sos
Beyaz sos

Hazırlanışı:
İlk önce kek hazırlanır. Yumurta çırpılır. Sonra da şekerle çırpılır.
Sıvıyağ,irmik,kabartma tozu,vanilin ve un ilave edilir.
Yağlanmış kare borcama dökülür. 180 derecede pişirilir.
Şerbeti hazırlanır. 4 su bardağı süt ısıtılır şeker ve krema ilave edilir.
Kek pişince ikisi de ılıkken sütlü şerbet ilave edilir.
Sonra karamel sos dökülür.
Süs için de beyaz sosla şerit çekilir kürdanla şekil verilir. (Karamel sos ve beyaz sos pasta süsleri satılan yerden alınabilir )
Tadı Muhteşem Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Tadı Muhteşem Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram oda ısısında margarin veya tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2+ çeyrek su bardağı un
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ,nişasta,pudra şekeri,yumurtayı uygun bir kapta karıştıralım.
Ardından üzerine süt,un,vanilya,kabartma tozunu ekleyip,yoğuralım. Un kontrollü eklenmeli.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerine irice parçaladığımız çikolatamızı ekleyip,hamurla çok oynamadan yoğuralım.
Ardından cevizden büyük parçalar alıp,yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı dizelim.
Şeklini ben özellikle çok yuvarlamadım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15 dk pişirelim. Fırından fırına süre değişebilir,kontrollü pişiriniz.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alıp,üzerine çay bardağı altı ile hafifçe bastıralım.
Soğuyunca servise hazır.!:).
Gözdenin Özeli
Gözdenin Özeli? Gözdenin Özeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu puding
puding
mısır nişastası
nişasta
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre Süt
2 fincan un
2 fincan Mısır nişastası
1 adet vanilin
1 Paket Hazır kakaolu Puding
Hazır Şekerler

Hazırlanışı:
1 litre sütü tencereye alıyoruz, içine unu ve nişastayı ekleyip kıvama gelene kadar pişiyoruz.
Daha sonra içine 1 paket vanilini katıp blender ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Ben kek kalıbımı kullandım şekli bakımından
Kalıbın her tarafını ıslatıp, pişirdiğimiz sütlü tatlıyı kalıba koyup buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
Tatlıyı servise hazırlamak için tatlıyı dolaptan çıkarıp yuvarlak servis tabağına alıp kakaolu pudingli pişirip tatlının tam ortasına ekliyoruz.
Üzerini ise soğuttuktan sonra süsleyebilirsiniz.
Kupta Karamelli Bisküvili Tatlı
Kupta karamelli bisküvili tatlı tarifi ile kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kupta
karamelli
bisküvili
tatlı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket karamelli bisküvi

Hazırlanışı:
Kremşanti ve tereyağı hariç bütün malzemeyi tencereye alalım, karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiye krem şanti ve tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
Kupların yarısına kadar muhallebi üzerine bir yemek kaşık bisküvi üzerine tekrar bir parmak eksik kalacak şekilde muhallebi ekleyip oda sıcaklığına gelince buzdolabında üstü kapalı olarak dinlendirelim.
Kahvaltıya Enfes Pratik Lezzet
Kahvaltıya Enfes Pratik Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
dereotu
kabak
karabiber
karbonat
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
4 adet yumurta
4 adet yeşil soğan
Çeyrek bağ dereotu
Yarım dan az (çay bardağı ) sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber (isteğe bağlı )
Pul biber (isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları güzelce yıkayıp ortadan ikiye kesip ince dilimleyelim.
Sıvı yağı tavaya alıp kabakları güzelce soteleyelim.
Diğer yandan soğanı ince kıyalım kabaklar kızarınca soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
İnce kıydığımız dereotunu yumurtaya katıp tuz ve karbonatı da ekleyip çırpalım ve kabakların üzerine döküp kısık ateşte yumurta pişinceye kadar pişirelim.
Et Mangal
Et Mangal? Et Mangal Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
çay
et
kekik
pirzola
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg et pirzola
1 çay zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Etlerimizi zeytinyağı ve kekikle soteliyoruz(isterseniz bu karışıma sarimsakta ilave edebilirsiniz)ben 3 saat kadar beklettim siz akşamdan da soteleyebilirsiniz.
Mangalı yaktıktan hemen sonra pişirmeyin. Etleri yakabilir. Mangal koru orta hale geldiğinde pişirmeye başlayabilirsiniz. Sık sık çevirerek pişirdiğiniz takdirde çok daha güzel ve lezzetli oluyor Yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık afiyet bal olsun o zaman
Erzurum Ketesi
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Erzurum Ketesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Doğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı s&uuml;t&nbsp
&frac12; su bardağı tereyağı&nbsp
&frac12; su bardağı sıvı yağ&nbsp
&frac12; paket yaş maya&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
1 tatlı kaşığı şeker&nbsp
2 yumurta&nbsp
Aldığı kadar un&nbsp
150 gr tereyağı&nbsp
2 su bardağı un&nbsp
250 ml sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin.
2. Un ilave edin.
3. Kısık ateşte karıştırarak hafif pembe olana kadar kavurun.
4. Harcı soğumaya bırakın.
5. Ilık s&uuml;tte mayayı ezin.
6. &nbsp;Yumurtaların sarılarını ve unu ayırıp diğer malzemelere ilave ederek &ccedil;ırpın (sarıları &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;lecek).
7. Un ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
8. &nbsp;10 dakika yoğurduğunuz hamuru yumurtadan b&uuml;y&uuml;k bezelere b&ouml;l&uuml;n.
9. Yuvarlayın.
10. &Uuml;st&uuml;ne nemli bir bez &ouml;rt&uuml;p 15 dakika dinlendirin.
11. &nbsp;Eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı karıştırıp kaynatın.
12. Hamuru unlayarak yuvarlak şekilde a&ccedil;ın.
13. &Ouml;nce tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
14. &nbsp;Sonra kavrulmuş undan yapılmış i&ccedil;i koyarak hamuru zarf şeklinde kapatın.
15. &Uuml;zerlerine; yumurta sarılarını &ccedil;ırpıp i&ccedil;ine birka&ccedil; damla sıvı yağ koyarak s&uuml;r&uuml;n.
16. &nbsp;Fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
17. Arzuya g&ouml;re hamura i&ccedil; koyup, uzun şerit haline getirerek g&uuml;l şeklinde dolayıp, &uuml;zerine hafif&ccedil;e bastırdıktan sonra yumurta s&uuml;rebilirsiniz.
18. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
19.
Fırında Enfes Patates Salatası
Fırında Enfes Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
mayonez
patates
salatalık
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet patates
1 adet kuru soğan
3 adet salatalık
5 adet yumurta
1/2 (yarım) limon suyu
4 yemek kaşığı mayonez
1. 5 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce patatesleri ve yumurtaları haşlıyoruz.
Bu sırada soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Fırın tepsisine koyuyoruz.
Salatalıkları 4 e bölüp doğruyoruz tepsiye alıyoruz.
Haşlanmış yumurtaları 8 eşit parçaya bölüyoruz tepsiye alıyoruz.
Son olarak haşlanmış patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
Tepsiye alıyoruz.
Bir kapta zeytinyağ, tuz, karabiber, mayonez ve limon suyunu çırpıp tepsiye döküyoruz.
Güzelce karıştırıp harmanlıyoruz.
Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir ama ortalama 20-25 dk da salatamız hazır oluyor. Farklı tat, farklı lezzet. Şimdiden.
Peynirli Kıtır
Lezzetli kıtır atıştırmalık tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
125 gram beyaz peynir
125 gram margarin
Yarım demet dereotu
2 su bardağı un
Bir tutam karbonat
Tuz
Üzerine
1 adet yumurta sarısı
Haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Derin bir kasede rendelenmiş beyaz peynir, oda sıcaklığında margarin, ince kıyılmış dereotu ve tuzu karıştırın. Elenmiş un ve karbonatı ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elinizle yayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, tırtıklı hamur rulosuyla şeritler halinde kesin. Haşhaş tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Etli Kuru Bamya
Etli Kuru Bamya? Etli Kuru Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
kuru bamya
bamya
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı dana eti
Yarım kilo kuru bamya
2 baş soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Dana etimizi önce kavuruyoruz.
Biraz yumuşayınca soğanları ekleyip birlikte kavuruyoruz.
Sonra salçaları da ekleyip kavuralım.
Sıcak suyumuzu ilave edip bamyaları atalım.
Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakalım.
Lokanta Usulü Fırında Tavuk
Lokantalarda yediğimiz o enfes fırında tavuk yemeğini bu kez evde yapıyoruz. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre.
Kategori: Tavuk
Etiketler: lokanta
usulü
fırında
tavuk
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
2 yemek kaşığı (silme) domates salçası
1 litre su
3 adet patates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 fincan sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün tavuk kullanacaksanız tavuğu iri parçalara ayırın yıkayın. Tavukları tepsiye yerleştirin, aralarına ikiye böldüğünüz patatesleri yerleştirin. Patatesleriniz küçük olmasın, tavuklarla birlikte dağılmadan pişsin.
Sosu için tavaya sıvı yağını alın, salçayı güzelce kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan salçaya suyunu ilave ederek biraz kaynatın. Altını kapatıp tuzunu ve baharatlarını ilave edin.
Tavukların üzerine bu sosu güzelce dökün. Üzerini yağlı kağıt ve folyoyla iyice sarın önceden ısıttığınız 200° lik fanlı fırında 1,5 saat pişirin. Ara ara suyunu kontrol edin, eksik olursa sıcak su kenardan ilave edebilirsiniz.
1 saatin sonunda bakın tavuklar pişmişse folyo ve yağlı kağıdı alın yarım saatte bu şekilde üzeri güzelce kızarsın. Fırından aldıktan sonra istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
150 gr Kıyma İle 1 Kg Köfte Nasıl Yapılır? (Videolu)
150 gr Kıyma İle 1 Kg Köfte Nasıl Yapılır? (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş suyu sıkılıp atılmış kuru soğan
3 diş ezilmiş sarımsak
6- 7 yemek kaşığı galeta unu
1 su bardağı yeşil mercimek 4 su bardağı suyla haşlanacak
1 yemek kaşığı sıvı yağ (kıymanız yağlı ise sıvı yağ eklemeyin)
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 tutam maydanoz isteğe bağlı kullanılabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeğin üzerine 4 bardak suyu ekleyip ocağa alalım.
Mercimek yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Mercimek ile su tam geldi hiç su atmadı suyunu tamamen çekti.
Pişen mercimeği blender ile biraz ezelim çok da fazla püre haline de getirmeyin
Ardından karıştırma kabına rendelenmiş soğanı, sarımsağı,yumurtayı, baharatları, tuzu,maydanozu,mercimeği yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Son olarak üzerine galeta ununu azar azar ekleyip köfteye şekil verebileceğimiz kadar galeta unu ekleyebiliriz ve güzelce bir kaç dakika yoğuralım.
Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil verelim.
Ardından bolca kızdırılmış yağ teker teker bırakalım.
Altları kızarınca diğer yüzüne dikkatlice çevirip her yanını kızartalım pişen.
Köfteleri ister yoğurtla ister patates kızartması ile servis edelim deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 limonun suyu
1 limon rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un ( ben 2 su bardağı kullandım)

Hazırlanışı:
Önce oda ısısında olan yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyorum.
Sıvı yağ ve süt ilave ediyorum, çırpmaya devam ediyorum.
Ardından limon suyu, limon rendesi, zerdeçal, kabartma tozu, vanilya ve ununu ilave edip, iyice çırpıyorum.
Yağladığım kalıbıma döküp, 180 derecede pişiriyorum.
Meşhur Dalgona Kahvesi (Videolu)
Meşhur Dalgona Kahvesi (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
hazır kahve
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı hazır kahve
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 bardak süt
Buz küpleri

Hazırlanışı:
Büyük bir karıştırma kabına kahve, şeker ve sıcak su koyun.
El mikseri veya elektrikli mikser kullanarak kalın ve kremsi olana kadar çırpın.
Bir bardağın sadece 3 / 4’ünü soğuk sütle doldurun ve buz küpleri ekleyin.
Köpüklü çırpılmış kahve ile doldurun. İçmeden önce iyice karıştırın.
Bu kahvenin birçok ismi var; dalgona kahve, köpüklü kahve, çırpılmış kahve ve daha fazlası. Bu soğuk kahve inanılmaz! bu kahve karantina döneminde kore’de viral oldu, sonra tiktok’ta ve şimdi tüm internette çok moda.
Sarımsaklı Küçük Ekmekler
Sarımsaklı Küçük Ekmekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kuru maya (Yoksa yarım yaş maya)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir kaba hamuru için malzemeleri koyuyoruz ve karıştırıyoruz yavaş yavaş ununu ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 40-45 dk mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz.
Bezeleri yuvarlayıp hafif oval şekiller veriyoruz ve bıçakla hamurların orta kısmını 1 santim derinliğinde kesiyoruz.
Tereyağ maydanoz ve sarımsağı da rendeleyip güzelce karıştırıyoruz ve kestiğimiz yerlere çay kaşığıyla koyuyoruz.
Üzerine hafif bir şekilde mısır unu serpiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz deneyenlere •.
Pratik Dutch Baby
Pratik dutch baby tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla favoriniz olacak bir yumurtalı alternatif. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pratik
dutch
baby
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı süt
1 çay bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1/2 çay bardağı sosis
1/2 çay bardağı sucuk
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kurutulmuş zahter
1 adet küçük boy yeşil sivri biber

Hazırlanışı:
Önce yumurta, un, tuz ve sütü güzelce çırpıyoruz.
Kalan malzemeleri içine ekliyoruz.
Fırını açıp sıcak kabı çıkartıyoruz, tereyağı sürüp malzemeyi bekletmeden 200-230 derece önceden ısıtılmış olan fırına veriyoruz. 15 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
Patates Mantısı
Patates Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki Patates Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7 tane patates
500 gram süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı
Karabiber
Kırmızı toz biber
Nane
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp kesin yıkayıp tuzlu suda haşlayın.
Suyunu süzüp sıcak sıcak servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı süzme yoğurt dökün.
Tereyağı toz biber pul biberi kızarın üzerine dökün nane ekleyip sıcak sıcak afiyetle yiyin.
Caprese Baston Şekeri
Caprese boston şekeri tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir tarifi hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: caprese
baston
şekeri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet top mozzarella peyniri
3 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tutam tane karabiber
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlanışı:
Mozzarellaları ve domatesleri yuvarlakça kesip şekildeki gibi baston şeker şeklinde diziyoruz.
Üzerine biraz zeytinyağ, kekik, karabiber ve dilersek balzamik sirke ekliyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar? Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
enginar
havuç
limon
patates
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet soyulmuş haşlanmış enginar
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
Yarım limon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanı küp küp doğrayıp bol zeytinyağında kavuralım.
Havuç ve patatesleri küp küp doğrayıp ilave edelim.
Bezelye ve sıcak su katıp pişirelim.
Havuçlar iyice yumuşamadan enginarları ekleyelim. Limon suyu ve tuz ekleyelim.
5-10 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Üzerine zeytinyağı gezdirelim. Soğuk servis edelim.
Bonibonlu Kurabiye
Bonibonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Bonibonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bonibon
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
400 gram mısır nişastası
2 – 2, 5 su bardağı kadar un ( Kontrollü olarak ekleyelim malzemeye göre değişir unu azar azar ekleyelim)
Bonibon

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığında olan margarin ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Son olarak yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye yerleştirelim.
Üzerine bonibonları koyup 170 derecede 15- 20 dakika pişirin.
Patatesli Gül Böreği
Patatesli Gül Böreği? Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kırmızı biber
biber
nane
patates
salça
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 büyük patates
1 adet soğan
1 kasık salça
Aldığı kadar tuz
Nane
Kırmızı biber
Kara biber
3 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup tuz atıp haşlıyoruz. Diğer yandan soğanı sıvı yağ ve salçanın içinde kavuruyoruz.
Üzerine tüm baharatlarını ekliyoruz. Tüm yufkaları üst üste koyarak dörde bölüyoruz.
Sıvı yağ,yoğurt ve yumurtayı karıştırıp arasına sürüyoruz.
Patatesli harcımızı da uzunlamasına koyup rulo yapıyoruz. Elimizdeki ruloyu kendi etrafında doluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip yumurta ve çörek otunu ekliyoruz. 170 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Mini Ekmek
Mini Ekmek? Mini Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Su, tuz, maya şekeri karıştırıyoruz. Önce sonra unu ekliyoruz hamur hafif ele yapışacak 1-2 saat mayalamaya bırakıyoruz mayalanmadan sonra tezgaha un serpip bezeler alıyoruz şeklini veriyoruz.
Tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletiyoruz.
Sonra keskin bir bıçakla hamurların yan taraflarına çizik atıyoruz.
Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su yerleştiriyoruz 180 derece fırında pişiyoruz.
Frambuazlı Çilekli Tiramisu Beyaz Çikolatalı
Frambuazlı Çilekli Tiramisu Beyaz Çikolatalı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bisküvi
burçak bisküvi
kaymak
toz şeker
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket ezilmiş bisküvi ( burçak )
3 yumurta sarisi
50 gram toz şeker
250 gram kaymak
3 yumurta beyazı (ayrı bir kapta çırpıyoruz)
100 gram beyaz çikolata( benmari usulü eritiyoruz)

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta, toz şeker, ve kaymağı çırpıyoruz.
Ve erittiğimiz beyaz çikolatayı ilave edelim karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar çırpın ve karışıma ilave edelim.
150 gram frambuaz ve 150 gram çilekleri robottan geçirin sonra derin bir tavada meyveyi ve şekeri ve bir kaç damla limonla şeker eriyene kadar karıştırın.
Kuplara sırayla bisküvi, sos, krem koyun.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.