mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Sebze Kavurması
Kuru Sebze Kavurması? Kuru Sebze Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
et suyu
kırmızı biber
biber
kuru domates
domates
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kuru patlıcan
1 su bardağı kuru biber
1 su bardağı kuru domates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Tuz, kırmızı biber
Su( eğer varsa tavuk veya et suyu da kullanabilirsiniz daha lezzetli olur)

Hazırlanışı:
Öncelikle kurularımızı sıcak suda 15 dk bekletelim.
Yağımızı tencereye alıp, üzerine küp küp doğradığımız soğanları atıp kavuralım.
Daha sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Salçanın kokusu çıkınca sarımsak ve kurularımızı ekleyip 2dk daha kavuralım.
Baharatlarını ekleyip suyunu da koyduktan sonra ağzını kapatıp pişmeye bırakalım.
Yumuşadıktan sonra altını kapatıp 10 dk dinlendirelim. Dilerseniz yoğurtla da servis edebilirsiniz. Kahvaltıda bile çok güzel oluyor. Şimdiden
Küflü Peynirli Kete
Küflü Peynirli Kete? Küflü Peynirli Kete Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Alabildiği kadar un
Ardahan küflü peyniri(tabiki karamanda karamanın küflü peyniriyle idare ediyoruz)
8-10 parça Ardahan tereyağı

Hazırlanışı:
Mayayı ve suyu yoğurma kabımıza alıyoruz ve 5 dk bekliyoruz.
Sonra tuzu ve unu ilave ederek güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurma işleminden sonra üzerine sıvı yağı sürüp nemli bir bez kapatıp 1 saat kadar mayasının gelmesini bekliyoruz.
Mayalanan hamuru ince olacak şekilde elinizle açıyoruz, içine peyniri ve margarini koyup hamurun kenarlarını ortada birleştirin.
Tekrar elinizle hamurunuzu çok bastırmadan açıyoruz.
Açtığınız hamuru yağladığınız tepsiye koyup üzerine sıvı yağ koyun ve 250 derecelik fırına veriyoruz.
Fit Enerji Topları
Fit enerji topları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
enerji
topları
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 kahve fincanı yulaf unu
8 adet hurma
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Haşlanmış ve suyu iyice süzülüp kurumuş nohutları, çikolata hariç diğer malzemeler ile robota alıp çekiyoruz. Kullandığımız hurma oranına göre eklememiz gereken yulaf unu miktarı değişebilir.
Malzemeler iyice karışınca arzuya göre çikolata ekleyip yuvarlayabilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve buzdolabında bir saat bekletin.

Besin değerleri: calories: 153 kalori
Ispanak
Ispanak? Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ıspanak
küp şeker
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ıspanak
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
2 küp şeker
Zeytinyağ ve sıvı yağ
İstenirse 1 avuç pirinç

Hazırlanışı:
Soğan yemeklik doğranır kızdırılan yağda kapak kapalı diriliği gidene kadar pişirilir.
Salçalar eklenir kavrulmaya devam edilir.
Ispanak da tencereye konur ve kapak kapatılıp yavaş ateşte ıspanak ölene kadar durur.
Sönen ıspanakların üzerine su tuz sarımsak pirinç katılır karıştırılıp kapağını kapar pişmeye bırakırız.
Üzerine yoğurtla mis miss. Ispanaklar bitmeden mutlaka deneyin derim pişman olmazsınız. Afiyet şifa olsun
Tam Ölçülü Makaron Tarifi
Tam Ölçülü Makaron? Onlarca kişinin defterindeki Tam Ölçülü Makaron Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem unu
un
bitter çikolata
çikolata
gıda boyası
krema
pudra şekeri
sıvı krema
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
80 gr badem unu
125 gr pudra şekeri
80 gr yumurta akı (2 yumurtadan elde ettim)
50 gr toz şeker
Bir çimdik tuz
Dilediğiniz renk gıda boyası
200 ml sıvı krema
200 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta akı,tuz ve toz şekeri kar gibi olana dek çırpıyoruz.
Gıda boyası ekliyoruz bu karışıma.
Pudra şekeri ve badem ununu eleyerek bu yumurta aklarının olduğu karışıma yavaş yavaş bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru bir sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıkıyoruz.
Tepsiyi bir kaç kez masaya vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlıyoruz.
Yarım saat kadar bekleyip üzeri kuruyunca 160 derecede 12 dakika pişiriyoruz.
Ganaj kreması için sıvı kremayı ısıtıp çikolataları içine ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Dolaba koyup katılaşmasını bekliyoruz.
İki makaron arasına ganaj kremadan sürüp hazırlıyoruz kurabiyeleri. 1 gece bekleyince daha güzel oluyor. Deneyeceklere şimdiden.
Elmalı Kurabiye (Yumuşacık)
Elmalı Kurabiye (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım margarin
1 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un yaklaşık 3 su bardağı ununa göre değişir
Üzeri için pudra şekeri
3- 4 adet elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağından az ezilmiş fındık (yada ceviz)
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları soyup ve rendeleyin.
Teflon tavaya alarak üzerine şekeri ilave edin.
Elmalar yumuşayana kadar pişirin.
Tarçın ve fındığı ekleyerek karıştırın ocaktan alın.
Elmalı harç soğurken, diğer taraftan hamuru için; margarin,yumurta,pudra şekeri,vanilya,karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave edelim kontrollü olarak.
Yaptığımız iç harcı şekil verdiğimiz hamur içine koyup 180 derece fırında çok kızarmadan pişirelim.
Ben patates doğrayıcı kullandım şekil olarak.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim,.
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
4. 5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru iyice yıkıyoruz.
Tencere tel şehriyeyi koyuyoruz.
Şehriyeler iyice kızarınca bulguru ve tuzu ekleyip iyice kavuruyoruz.
Suyunu ekleyip önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca altını koşuyoruz.
Yarım saat demlenmeye bırakın.!Su miktarı bulgurun kalitesine göre değişir.
Biberli Ekmekcikler (Yumuşacık)
Biberli Ekmekcikler (Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
biber
kekik
kimyon
nane
şeker
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tatlı pul biber
pul biber
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4, 5-5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük soğan
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 er tatlı kaşığı nane, tatlı pul biber, kekik, kimyon
2 yemek kaşığı dolusu susam

Hazırlanışı:
Yaş maya, şeker ve ılık sütü yoğurma kabına alıp üzerine hava almayacak şekilde streç film kapatalım ve 10 dakika kabarmasını bekleyelim.
Kabarınca sıvı yağ ve tuzu ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım.
Çok un eklemeyelim.
Gerekirse elimizi kaşıkla sıyıralım ama yine de fazla un eklemeyelim.
Poğaça hamuru kıvamında olmalı.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Biber ve soğanı rondoda ince çekelim.
Tavaya yağı koyup kızdıralım.
Biber ve soğan yumuşayana kadar kavurup diğer malzemeleri ekleyelim.
Mayalanan hamurdan küçük mandalina kadar bezeler alıp yuvarlayıp elimizle hafif açalım.
Açtığımız bezeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine birer dolu tatlı kaşığı harç yayalım.
200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim. Not: Ben yumuşak sevdiğim için orjinal hamurdaki gibi 1 bardak süt+1 bardak su karışımı yerine 2 bardak süt kullanıyorum. Tercih sizin.
Fırında Beşamel Soslu Makarna
Fırında Beşamel Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
fırın makarna
makarna
karabiber
kaşar peyniri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı sut
2 dolu yemek kaşık un
Tuz, karabiber
1 paket fırın makarna
Beyaz peynir
Rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Beşamel sos malzemelerini bir tencerede pişiriyoruz ve muhallebi kıvamına gelince altını kapatıyoruz. Sürekli karıştırarak topaklanmasını engellemelisiniz.
Tuzlu su içinde fırın makarnamızı haşlıyoruz ve süzüyoruz.
Peyniri ekleyerek karıştırıyoruz.
Kare şeklinde orta boy borcam içerisine makarnayı ve üzerine beşamel sosu ekledim ve kaşar peynirini en son üzerine yaydırarak kapatacak şekilde rendeledim.
Aralarına birer parça tereyağ koyarak lokum kıvamına getirebilirsiniz.
180 derece fırında makarnamızı yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Tavuklu Köz Patlıcanlı Yoğurt Salatası
İçinde tavuk, közlenmiş patlıcan, arpa şehriye ve yoğurt var ve tabi ki çokça da sevgi var! Tavuklu, köz patlıcanlı yoğurt salatası tarifi burada!
Kategori: Meze
Etiketler: tavuklu
köz
patlıcanlı
yoğurt
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
3 adet patlıcan
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet kornişon turşu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
3 su bardağı yoğurt
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayın ve üstlerine bıçakla birer delik açıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlenmeleri için yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
Patlıcanlar pişerken, tavuğu küçük bir tencereye alın ve üstüne geçecek kadar su koyup yaklaşık 20 dakika haşlayın.
Tavuk haşlandıktan sonra didikleyin ve bir kenara alın.
Patlıcanlar közlendikten sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp derince bir kaba alın.
Üstlerine küp küp doğranmış turşuları ekleyin.
Zeytinyağını küçük bir tencereye alın ve arpa şehriyeleri renkleri dönene dek kavurun, üstlerine geçecek kadar su ilave edin ve suyunu çekene dek pişirin.
Pişmiş olan arpa şehriyeleri de patlıcanların üstüne ekleyin.
İnce doğranmış maydanozu da ilave edin ve didiklenmiş olan tavuğu da ekleyin.
Üstlerine sarımsağı rendeleyin. Yoğurdu ve mayonezi de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alıp servis edin.
Kolay Tiramisu Tarifi
Kolay Tiramisu? Kolay Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
hazır pandispanya
kakao
labne
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya keki
2, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı tepeleme şeker
1 paket labne 200 ml olanlardan
1 paket vanilya
1 paket granül kahve
1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
Üzerine
Kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak yarım su bardağı sıcak suyla kahveyi hazırlıyoruz.
Kekin alt katmanını kahvenin yarısıyla ıslatıyoruz o bir kenarda kahveyi iyice içine çekerken muhallebisini hazırlıyoruz.
Süt, un ve şekeri ocakta sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz muhallebiyi ılık hale gelene kadar bekletiyoruz yaklaşık 15 dakika kadar.
Beklemesi yeterli ılık olan muhallebiye labneyi ekliyoruz ve mikserle güzelce çırpıyoruz.
Kahve ile ıslattığımız kekin üzerine muhallebiden biraz döküyoruz.
Kalan kahve ile kekin diğer yarısını ıslatıyoruz onuda üzerine koyup kalan muhallebi ile üzerini güzelce kaplıyoruz.
Üzerine kakao döküp buzdolabına kaldırıyoruz en az 3 saat beklemesi gerekiyor.
Sebze Garnitür (Et Yemeklerinin Yanında Muhteşem Lezzet) (Videolu)
Sebze Garnitür (Et Yemeklerinin Yanında Muhteşem Lezzet) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
çay
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patlıcan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Ana yemeklerinize eşlik edecek bir yan yemek arıyorsanız, bu nefis lezzette tarif işte tam bunun için.
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet kapya biber
2 adet domates
2 adet soğan
4 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1’er çay k. kırmızı toz biber, nane, kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri küp doğrayın.
Tavayı yağsız olarak yüksek ateşte duman çıkıncaya kadar iyice ısıtın.
Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın, soğanları pembeleştirin.
Patlıcan ve biberleri ekleyip 5 dk. kavurun.
Domates ve kabakları ekleyip 2 dk. kavurun.
Tuzu, karabiberi ve sarımsakları ekleyip 2 dk. kavurun.
Son olarak baharatları ekleyip karıştırın.
Bir fırın kabına dökün. Üzerini, ıslatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saat kadar pişirin.
Baharatlı Salatalık Salatası (Kore Usulü)
Baharatlı Salatalık Salatası (Kore Usulü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bal
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salatalık
sarımsak
sirke
soya sosu
susam
tuz
yer fıstığı
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 küçük salatalık
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı bal
2 dal yeşil soğan
Yer fıstığı kırığı

Hazırlanışı:
Salatalıkları güzelce yıkayıp doğrayın, çok ince doğramanıza gerek yok.
Derince bir kaba alıp üzerine tuz serperek iyice karıştırın.
Salatalıkları bir süzgece alıp kabı altına koyarak 15-20 dakika bekletin, bu fazla suyunu salmasını sağlayacaktır.
Küçük bir kasede sos için gereken tüm malzemeleri karıştırın.
Orijinal tarifte bal yerine şeker kullanılmakta, ben rafine şekerden uzak durmaya çalıştığım için bal ile yapıyorum.:) dilerseniz de hiç kullanmayabilirsiniz. Ayrıca acı sevmiyorsanız pul biber miktarını azaltmanızı tavsiye ederim, bu şekilde hafif acılı oluyor tadı. Eğer ekşi sevenlerdenseniz de, sos malzemelerinde nar ekşisi, limon gibi değişiklikler yapmak yine size kalmış.
Suyu süzülen salatalıkları derin bir karıştırma kabına alıp üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Her yerine gelecek şekilde güzelce karıştırın. Mümkünse üzerini kapatarak servis öncesi 1 saat dolapta dinlendirin.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine ince ince doğranmış yeşil soğan ve kırılmış yer fıstığı serpiştirerek servis edin.!.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
mercimek
patates
sarımsak
soğan
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane orta boy patates
1 tane orta boy soğan
1 bardak mercimek
2 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı tereyağı
2 dış sarımsak
İsteğe göre baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle 1,5 yemek kaşığı tereyağını ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağını tavamıza koyuyoruz. Üstüne unu koyup kavuruyoruz.
Rengi biraz döndükten sonra mercimeği iyice sıcak ve soğuk suda yıkıyoruz. Sonra unun üzerine koyup mercimekle beraber bir daha kavuruyoruz.
Sonra iyicene kavrulduğunu anladığımız an üstüne yavaş yavaş mercimeğin üstünü iki parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Sonra soğan sarımsak ve patatesi ister rendeleyip ister küçük küçük doğrayıp koyuyoruz. Çorbamız kaynadıktan sonra içine geri kalan tereyağını ekliyoruz.
Blendirlan biraz çekiyoruz. (blendir yoksa mutlaka patates ve soğanı rendelenmiş olması gerekiyor rendelenmişse sıkıntı yok)
Sonra kaynatmaya devam ediyoruz. Üstüne isteğe göre sos yapıyoruz. Püf Nokta; Eğer evde hazır çorba yada tarhana çorbası gibi baharatlı şeyler varsa ondan bir yemek kaşığı alıp sıcak suda karıştırıp üstüne bir kaşıkta çorbanın suyunu alıp çorbaya koyuyoruz sonra iyicene karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz. Çok güzel bir tatil veriyor Not; Yağ miktarını arttırıp ve azaltabilirsiniz
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
2 adet kabak
2 adet havuç
3 adet domates
1 adet soğan
2 adet patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet sarımsak
1 çay kaşığı kekik
100 gram kaşar peyniri
Yarım su bardağı su(sıcak olabilir)

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü güzelce yıkayıp küp küp doğrayalım ve fırın kabının(borcamın) içine koyalım.
Daha sonra kabak, havuç, domates, soğan, sarımsak ve patatesleri de küp küp doğrayıp tavukların içine katalım.
Üzerine yağ, karabiber, kekik ve tuz da ekleyip iyice karıştıralım(harmanlayalım).
Fırını 200 dereceye ayarlayalım ve borcama fırına koyup 30 dakika kadar pişirelim.
Sonra yarım su bardağı suyu da ilave edip 20 dakika kadar daha pişirelim.
En son üzerine kaşar peynirini rendeleyip her tarafına eşit şekilde yayalım ve kaşarlar eriyince fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. NOT:Sebzeleri kontrol edip pişme süresini arttırabilirsiniz.
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
kabak
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 su bardağı bezelye
4 veya 5 kaşık sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Pulbiber
Kekik
2 kaşık salça

Hazırlanışı:
Kabak, patates, havuç, hepsini soyalım ve tavuk göğsünü de küp küp doğrayıp bir büyük kabın içine koyalım.
Geriye kalan bütün baharatları atalım.
Kaşık yardımı ile karıştıralım.
En son salçalı suyu da dökük karıştıralım.
Fırın tepsisine dökelim ve üzerini alıminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatalım.
Fırına verelim iyice yumuşayınca üzerini açıp 10 dk gibi teker fırına verelim.
Üzeri kızarınca alalım servise hazır. Ben yanında pilav ve yoğurdu yakıştırıyorum tercih meselesi tabi ki.
Pratik Kahvaltılık Mantarlı Omlet
Pratik Kahvaltılık Mantarlı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket mantar
3 yeşil biber
2 yumurta
1 kase kaşar peyniri
Yarım çay bardağı süt
Sıvı yağ
Pulbiber,karabiber,tuz

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
Kavrulan mantarlara biberleri ekliyoruz.
Onları da kavurduktan sonra 1 kasede yumurta sütü ve baharatları çırpıyoruz.
Üzerine döküp yumurtalarımız pişerken kaşar peynirimizi ekliyoruz omletimiz hazır.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
150 gr. tereyağ
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Tereyağını eritiniz, içine irmiği koyup iyice kavurunuz.
Ayrı küçük bi tencerede şerbetin malzemelerini koyup bir kere kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Daha sonra kavrulan irmiğin üzerine şerbeti ilave ediniz.
Tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakınız.
Daha sonra dondurmayı küçük parçalar halinde ayırınız.
İrmik olduktan sonra bi kasenin içine steç film sarıp, irmikten eşit miktarda koyunuz.
Üzerine dondurmayı ekleyip, dondurmanın üzerine de biraz irmik helvasından koyup servis tabağına ters çeviriniz.
Kişi sayısı kadar aynı şekilde uygulayıp servis edebilirsiniz.
Frambuaz Soslu Keçi Peynirli Bal Kabağı
Frambuaz soslu keçi peynirli bal kabağı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: frambuaz
soslu
keçi
peynirli
bal
kabağı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 dilim bal kabağı
1 tutam muskat cevizi
1 dal taze kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı keçi peyniri
1/2 adet lime kabuğu rendesi
1/2 çay bardağı krema
2 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
1 yemek kaşığı kiraz sirkesi
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı bal
1 avuç fındık
1 dilim ekmek
2 dal maydanoz

Hazırlanışı:
<p style="font-weight: 400;">Bal kabağını 8 cm'lik çemberle şekil vererek kesin ve vakum poşetine aktarın. Üzerine muskat rendesi, taze kekik yaprakları, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak ilave edip vakumlayın.</p>
Kaynama noktasına getirdiğiniz tenceredeki suda 15 dakika pişirin.
Keçi peynirini, taze kekik, lime kabuğu rendesi, krema, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte rondodan geçirin.
Frambuazlı sireli sos için dondurulmuş frambuaz, sirkeler, zeytinyağı, toz şeker ve tuzu rondodan geçirin ve pürüzsüz pembe renkli bir sos elde edin.
Tabağa çemberi yerleştirip bal kabağı ve keçi peynirli harcı içine yerleştirin. Üzerine bal, dövülmüş fındık, taze kekik serpiştirip kızarmış ekmek şeritleri ve soslanmış maydanoz yaprakları ile servis edin.!
Kolay Patatesli Kaşar Peynirli Gözleme
Kolay Patatesli Kaşar Peynirli Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
3 adet patates
100 Gr kaşar peynir
Yarım çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucu ile karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp büyük büyük doğrayıp haşlayalım.
Haşlanan patatesleri çatal yada patates ezici ile ezelim tuzu,karabiberi,kaşar peyniri de minik minik doğrayalım karıştıralım. İçimiz hazır.
1 adet yufkayı tezgaha serin, ortasına yayarak harçtan sürelim, kare olacak şekilde kapatıp yanmaz tavada yağsız bir şekilde altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Tabağa alıp sıcakken tereyağı sürerim.
3 yufkayı da aynı şekilde tekrarlayalım, üst üste dizelim her katına tereyağı sürelim
Çikolata Soslu Tart Kek (Yumuşacık)
Çikolata Soslu Tart Kek (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 – 2 dilim bitter çikolata ( veya fındıklı dilediğiniz gibi olabilir ben bitter kullandım. )

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürüp beyzalayana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yağı suyu ekleyip karıştıralım.
Unu,nişastayı,kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
Tart kalıbına katı yağı sürüp un serpiyoruz ve karışımı içine koyup 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Tencereye çikolata hariç tüm malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra dilim çikolataları ekleyip eriyince altını kapatıyoruz.
Ilıyan kekimizi kalıptan çıkarıp üstüne sosu döküyoruz.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi çok yakışıyor.
Etli Keşkek
Etli Keşkek? Etli Keşkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
buğday
kuşbaşı
margarin
nohut
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
Yarım kilo dana kuş başı et
3 soğan
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak etimizi haşlayalım.
Diğer bir yandanda ayrı tencerelerde nohutu ve buğdayı tuz atıp pişirelim.
Tencereye margarin ve sıvı yağı eritip pişen nohutu ve buğdayı koyalım.
Daha sonra pişen etimizi didik didik yapalım bir tavaya soğanı doğrayıp pişirelim.
Etimizi içine atalım birazda etle kavuralım.
Bir tabağa önce buğdaylı karışımı koyup üzerine etimizi koyalım.