mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Menüer Soslu Dil Balığı
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Menüer Soslu Dil Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Fransız Mutfağı
Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
½ demet maydanoz&nbsp
4 dal nane&nbsp
½ limon suyu&nbsp
100 gr tereyağı&nbsp
2 adet fileto dil balığı&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Balık filetolarına tuz ve karabiber dökülür.
2. &nbsp;Yağsız sıcak tavada önü ve arkası pişirilir.
3. Bu esnada kızartma için yağ yetersiz gelirse tereyağının bir kısmı tavaya koyulabilir.
4. &nbsp;Nane ve maydanoz yıkanır, kurulanır.
5. İnce ince doğranır.
6. &nbsp;Balıklar tavadan alınır.
7. Balıkların pişirildiği tavaya tereyağı alınır.
8. Tereyağına tuz ve karabiber eklenir.
9. &nbsp;Maydanoz ve nane eklenir.
10. Ardından limon suyu eklenerek ocağın altı kapatılır.
11. Sos balığın üzerine dökülerek servis edilir.
12.
Acılı Ezme
Acılı Ezme? Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
cin biber
biber
domates
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg cin biberi
10 kg domates
4 baş sarmısak
1 bağ maydanoz
3 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri rendeleyelim ve tenceremize koyalım yağ sirke ve tuz ilave ederek kaynayana kadar pişirelim.
Bu arada sarımsakları soyup iri bir şekilde doğrayalım.
Biberleri yıkayıp temizleyelim ve maydanozu da ince ince doğrayıp hazır hale getirelim
Domatesimiz pişip suyu azalınca kalan malzemeleri de ilave edip 5 dk daha kaynatıp ocağı kapatalım ve tenceremizin ağzını kapayıp soğumaya bırakalım.
Soğuyunca kavanoz veya bidonlara boşaltıp afiyetle yiyebiliriz.
Damla Çikolatalı Kolay Kurabiye
Damla Çikolatalı Kolay Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr un
125 gr tereyağ
70 gr toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Miktarı isteğe bağlı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ oda sıcaklığında ve yoğrulacak kıvamda olmalı.
Damla çikolata hariç. tüm malzemeler karıştırılır.
Karışım yoğrulur ve hamur elde edilir.
Hamur tezgaha yayılır ve içine damla çikolatalar serpiştirilir. Tekrar yoğrulur. Damla çikolatalar homojen bir şekilde dağılmalıdır.
İstenildiği gibi şekilledirilip tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 120ºc fırında yaklaşık 15- 20 dk pişirilir, Afiyetle yenir:))))))
Sodalı Kıymalı Börek
Sodalı Kıymalı Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe sade maden suyu)
1 yumurtanın beyazı
200 gr kıyma
3 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
Karabiber
Tuz
1 yumurta sarısı ve kalan sos

Hazırlanışı:
Kıymalı böreğimiz için önce;Yağımızda yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.
Karabiber ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ince kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için; Süt, maden suyu, sıvı yağı ve yumurta beyazını bir kapta iyice karıştırıyoruz.
Yufkayı önce yuvarlak şekilde serip sostan sürüyoruz.
Yarım daire şeklinde katlayıp bu kısma da karışımdan sürüyoruz.
Kıymalı iç harcımızdan uzun kısmına koyup yanlarını içe katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz.
Yaplanmış yada kağıt serilmiş tepsiye ortasından başlayarak diziyoruz.
Diğer yufkalara aynı yapıyoruz.
Kalan sosu böreğin üzerine her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
Böreğimizi bir saat kadar bekletiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kıymalı böreğimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden.
Kruvasan Poğaça
Kruvasan Poğaça? Kruvasan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kuru maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 yumurta
7 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram tereyağ

Hazırlanışı:
Maya ve şekeri yoğurma kabına alalım.
Üzerine 1 su bardağı ılık suyu ekleyelim 10 dk kadar mayanın kabarması için bekleyelim.
Oda sıcaklığında olan sütü sıvı yağı ekleyip homojen bir kıvam elde edelim.
Tuzu, 2 yumurta beyazını (sarisi üzeri için) ve unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Unu kontrollü olarak eklersek daha iyi olur un kalitesi çok farkettiriyor. Ele yapışır yapışmaz arası bir kıvam olması gerekiyor.
Hamuru mayalanması için bekletiyoruz üzerini steçle yada temiz bir bez ile kapatırsak hamurumuz kurumaz.
Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıyoruz yaklaşık 30 beze çıkıyor. 10ar bezelere ayırdıktan sonra her birini tabak büyüklüğünde açıp aralarına oda ısısında olan tereyağını sürüyoruz.
En son kata yağ sürmeyelim ki merdane ile kolay açılsın. Küçük bir tepsi boyutuna getirdiğimiz hamuru 16 eş parçaya kesiyoruz rulo şeklinde sarıyoruz. 10 dakika kadar da tepsi mayasını beklettikten sonra üzerine yumurta sarısını sürelim(yumurtaya biraz pekmez eklersek daha kızarmış oluyor)
180°fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Bu tarifi pişirdikten sonra kilitli poşete koyup difrizde saklayabiliriz. Ani gelen misafir için çok güzel oluyor. Buzlu şekilde tepsiye dizip ısıtırsak ilk piştiği an gibi oluyor Afiyet şifa olsun.
Cevizli Starbucks Kurabiyesi
Cevizli starbucks kurabiyesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: cevizli
starbucks
kurabiyesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı damla çikolata
1 çay bardağı ceviz
1,5-2 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığında eriyen yağımızı bir kabın içerisine alıyoruz. Yumurta sarılarımızı ve bir kaşık suyumuzu ilave ederek elimizle güzel bir şekilde yoğurmaya başlıyoruz.
Sonrasında pudra şekerini ve tarçını ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yavaş yavaş nişastayı, unu, şekerli vanilini ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğuruyoruz.
Damla çikolata ve cevizi de ilave ederek hamuru bir streç filmin içerisine koyuyoruz. 1 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
Hamur dinlendikten sonra ister yuvarlak ceviz büyüklüğünde ister bıçak yardımıyla dilimler haline getirerek tepsimize diziyoruz.
Kurabiyelerimizi 170-180 derecede 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz piştikten sonra direkt fırından alarak tezgahın üzerine koyuyoruz. Eğer yuvarlak, ceviz şeklinde tepsimize dizmişsek elimizle kurabiyelerimize bastıralım, düzleştirelim.
Şarlot Pasta (Nefis Yumuşacık Keki İle)
Şarlot Pasta (Nefis Yumuşacık Keki İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
nescafe
pudra şekeri
şeftali
sıvı yağ
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 fincan toz şeker (Türk kahve fincanı)
2 buçuk fincan un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 buçuk çorba kaşığı ılık su
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 paket toz krem şanti
4 çorba kaşığı labne peyniri
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağından bir parmak eksik süt
1 çay kaşığı nescafe
2 adet şeftali

Hazırlanışı:
Önce krema için şeftali hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alıp 5 dakika çırpalım şeftaliyi küçük küçük doğrayıp kremaya ekleyip karıştıralım. Streçleyip dolaba kaldıralım.
Kek için yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpalım(iyice beyazlayıp köpürsün )
Ardından suyu ve yağı ilave edip tekrar çırpalım.
Un ve kabartma tozunu ekleyip havasını söndürmeden düşük ayarda çırpalım.
Yağlı kağıt serili büyük borcam tepsiye kek harcını eşit bir şekilde yayalım.
170 derece ısıtılmış fırında sadece 15 dakika pişirelim.
Kekimiz ılıyınca boş bir şekilde rulo yapıp tekrar açalım. kıtır kenarlarını kesip ayıralım.
Kremamızdan kekin her yerine eşit bir şekilde yayalım. ( dolu dolu 4-5 çorba kaşığı yeterli)
Rulo şeklinde saralım.Dolapta biraz bekletip(30 dk kadar)1 parmak genişliğinde dilimler elde edelim.
Büyük bir kaseye veya kalıba streç yerleştirip pasta dilimlerimizi tek sıra yerleştirelim. (ortası çukur kalacak)
Kenarlardan kestiğimiz kekleri küçük küçük doğrayıp kalan kremaya ekleyip karıştıralım.
Kremayı pasta dilimlerinin üzerine yerleştirelim ( arasına benmari çikolatada dökebilirsiniz. )streçle üzerini kapatıp 1 saat buzlukta bekletelim. büyük bir servis tabağına pastamızı streç yardımı ile ters çevirelim.
Dilerseniz aralara tekrar benmari eritilmiş çikolata dökebilirsiniz.
Görseli ve lezzeti şahane olan bu pastayı denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere afiyet şifa olsun
Nescafeli Damla Çikolatalı Kurabiye
Nescafeli Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
nescafe
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz veya fındık
1 yemek kaşığı nescafe
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım paket damla çikolata
250 gr buğday nişastası
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında margarin, sıvı yağ, şeker karıştırma kabına alınır.
Ceviz veya fındık, nescafe, yumurta, damla çikolata ilave edilir karıştırılır
Kabartma tozu ve vanilya eklenip diğer malzemelere eklenir.
250 gr nişasta da eklenerek yoğurulur.
Daha sonra 4 su bardağı un yavaş yavaş ekleyerek yoğurulmaya devam edilir.
Ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam elde edince yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 dk pişirilir. Not: pişme süresi fırına göre değişebilir.
Maş Fasulyesi Salatası
Maş Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
marul
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
nar ekşisi
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
2 orta boy havuç
4-5 yaprak marul
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
5-6 kornişon turşu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
Tercihe bağlı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Maş fasulyelerini 1 gece önceden suda ıslatıyoruz.
Daha sonra suyunu süzüp bir taşım kaynatıyoruz.
Diğer malzemeleri hazırlayıp içine soğumuş fasulyeleri ekliyoruz.
Zeytinyağı ve limonu da ilave ederek servis ediyoruz.
Fındık Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fındık Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı fındık yağı
1 su bardağı toz fındık
1 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
Tuz
Beyaz biber
1 çay bardağı krema
20 g tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Nane

Hazırlanışı:
1. Fındık yağını bir tencereye alın.
2. Toz fındığı ve unu yağa ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Sıcak suyu &uuml;zerine azar azar ekleyerek karıştırın.
4. Tuz ve beyaz biberi ekleyip 15 dakika pişirin.
5. Kremayı ilave edip karıştırın.
6. &Uuml;zeri i&ccedil;in tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada eritip kırmızı pul biberi ilave edin.
7. &Ccedil;orbayı servis yapacağınız kaselere paylaştırıp &uuml;zerlerine biberli yağı d&ouml;k&uuml;n.
8. Nane ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Yumuşacık Poğaçacı
Yumuşacık Poğaçacı? Yumuşacık Poğaçacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Ilık süt ile maya karıştırılır sonrasında un hariç diğer malzemeler eklenir.
Unu azar azar eklememiz gerekiyor ki kıvamını ayarlayabilelim.
Hamurun mayalanması için 30-45 dakika kadar bekletiyoruz.
Sıcak bir yerde bekletirsek daha çok kabaracaktır. İster sade isterseniz de peynirli yapabilirsiniz.
Fazlasını buzlukta da muhafaza edebilirsiniz kesinlikle tazeliği bozulmuyor.:)
Pratik Sarımsak Soyma
Pratik Sarımsak Soyma? Pratik Sarımsak Soyma Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Mikrodalga
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
sarımsak
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo sarımsak
Mikrodalga
Su

Hazırlanışı:
Sarımsakları dişlerinden ayırın.
Suda on dk bekletin.
Ardından bir tabağa bolca koyup mikrodalgaya bir dk attın.
Kendiliğinden soyulduğunu göreceksiniz.
Ben bir kilo sarımsak soyup buzluğa attım.
Elinizin altında bulunduruyor tavsiye ederim.
Yeşil Zeytin Salatası
Yaz sofralarına yakışacak enfes bir tarif için mutfağa giriyoruz. Her öğüne yakışacak bu kolay yeşil zeytin salatası için sofranızda yer açın.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
zeytin
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı labne
1 adet limon kabuğu rendesi
100 gram dilimlenmiş yeşil zeytin
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 adet kapya biber
3 adet ceviz
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yoğurt, labne ve limon kabuğu rendesini bir kapta karıştırın. Servis tabağına alın ve kaşık yardımıyla yayın.
Diğer kalan malzemeleri de üzerine ekleyerek servis edin.
Lazanya Kıymalı Ve Sebzeli
Lazanya Kıymalı Ve Sebzeli? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biberiye
fesleğen
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
konserve bezelye
lazanya
pırasa
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket lazanya makarnası
250 gr kıyma
1 soğan
1 havuç
1 pırasa
1 küçük kutu konserve bezelye
Kaşar rendesi
Zeytin yağ
2 su bardağı su
1 sarımsak
1 kaşık salça
Fesleğen
Kekik
Dağ kekikiği
Biberiye
Kara biber
Toz kırmızı biber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizi kesiyoruz.
Soğanları ince kıyıyoruz. Pırasalarımızı da aynı şekilde ve havuçlarımızı rendeliyoruz.
Tavamıza yağı koyuyoruz. Soğanlarımızı ve sarımsağı az kavuruyoruz.
Kıymamızı ekliyoruz ve suyu çekilinceye kadar kavuruyoruz.
Salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz Az karıştırıp diğer sebzelerimiz de içine atıp karıştırıyoruz.
Suyumuzu da içine ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz altını kapatıp Soğutmaya bırakıyoruz
Beşamel sos yapımı
Tenceremize tereyağ ve zeytinyağımızı alıp ısıtıyoruz.
Unumuzu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
Sütümüzü ilave edip çırpıcak yardımıyla karıştırıyoruz.
Tuz,karabiber ekleyip bir iki dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Lazanya yapılışı
Borcamın en alt sırasına kıymalı harcımızı koyuyoruz. ( En altına kıyma harcını koyuyoruz ki lazanya yaprakları borcama yapışmasın.
Lazanya yapraklarını üstüne seriyoruz.
Tekrar kıymalı harcı koyuyoruz az rendelenmiş kaşar serpiyoruz ve 2-3 kaşık beşamel sosu gezdiriyoruz.
Bu işlemi dört kez uyguluyoruz. En üst sırayı kıymalı harç koyuyoruz.
Kaşar rendesini bolca serpelim ve beşamel sosu kaşarın üstüne gezdirelim.
Isıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim. ( yaklaşık 30 dakika)
Hamsi Pilav
Hamsi Pilav? Hamsi Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
haşlanmış mısır
karabiber
kuş üzümü
margarin
pirinç
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yenibahar
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo hamsi
1. 5 su bardağı pirinç
1 paket kuş üzümü
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket margarin

Hazırlanışı:
Pirincinizi sıcak suya koyup 20 dk bekletin, pirinç beklerken hamsileri kılçıklarından temizleyip güzelce yıkayın.
Bir paket kuş üzümünü de suya koyun ve beş dk suda bekletin.
Güveç kaplarını margarin ile güzelce yağlayın ve hamsileri pulları dışa gelecek şekilde kaplara dizin.
Bu işlemleri yaparken 20 dk geçmiş olacaktır.
Şimdi pilavınızı yapmaya başlayabilirsiniz.
Bir yemek kaşığı tereyağ ve bir yemek kaşığı sıvı yağı tencerenin alın ve eritin üzerine süzdüğünüz pirinçleri alın ve güzelce kavurun üzerine kuş üzümü, mısırları ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra tuzunu da ekleyin ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pilavınız piştikten ve on dk dinlendikten sonra yenibahar ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Yağlayıp hamsileri dizdiğiniz güveç kaplarına bölüştürün ve hamsilerin dışa sarkan kısımlarını içe doğru kapatın.
Orta kısımda kalan boşlukları da (muhakkak atacaktır) artan hamsilerle kapatın üzerlerine birer yemek kaşığından az margarin koyun ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.:)
Yumoş Rulo Pasta Evlilik Yıl Dönümüne Özel
Yumoş Rulo Pasta Evlilik Yıl Dönümüne Özel? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolatalı sos
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
pasta süsü
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kaşık kakao
7 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yumurta
5 kaşık pudra şekeri
3 yemek kaşığı un
Kremşanti
2 muz, hindistan cevizi
Bitter çikolatalı sos, pasta süsleri, karamelli gevrek

Hazırlanışı:
Önce sıvı yağını ısıtalım kakao ekleyelim şeker ve unu kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip yumurtanın sarısıyla beyazını ayıralım.
Sarılarını teker teker atıp çırpalım.
Ayrı bir kapta yumurtanın beyazlarının içine fiske tuz atıp 5 kaşık da pudra şekeri koyup çırpalım.
Köpük kıvamını alınca azar azar kakaolu harcımıza döküp yedirelim ve yalı kağıt serdiğimiz tepeye döküp 10 dk ISITILMIŞ FIRINDA pişirelim. (özellikle belirtmek istedim) fından çıkınca kremşantisini sürüp hindistancevizi de serpelim.
Arasına da muz koyup saralım. Yarım saat dolapta bekletmedim cıkarıp üzerine bitter çikolatalı sos dökelim muzlarla süsleyip servise hazır edelim.
Kabak İçi Kavurması
Kabak İçi Kavurması? Kabak İçi Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kabak içi
kabak
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet kabak içi
1 adet orta boy kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet sivri biber
Çok az salça
Dereotu
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak ve biberi küçük küçük doğrayıp, yağda kavuruyoruz.
Onlar kavruladursun, siz kabak içlerini de bir kapta küçük küçük doğrayın hazır beklesin.
Kavrulan soğanlı karışıma, soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesle, 1 çay kaşığı salçayı da ekliyoruz ve biraz da böyle kavuruyoruz.
Daha sonra doğranmış kabak içlerini ve tuzunu da ekliyoruz.
Kabak sulanıp, suyunu hafif çekene kadar tencerenin altı açıkta yansın, sonra yarıma getirirsiniz.
Bu işlem sırasında da dereotunun yıkayıp, ince ince doğruyoruz ve kabağın pişmesine yakın dereotunu da ekliyoruz.
Malzememiz iyice yumuşayıp suyunu çekince, yemeğimiz pişmiş demektir.
Humus
Humus? Onlarca kişinin defterindeki Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kimyon
kırmızı biber
biber
limon suyu
nohut
sarımsak
tahin
tereyağı
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
3 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığının ucunda kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2 diş sarımsak
Yeterince tuz
Yağ ben tereyağı kullandım siz hangisini seviyorsanız kullanabilirsiniz
Ve kırmızı biber

Hazırlanışı:
4 -5 saat suda beklettiğiniz nohutları güzelce pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine sarımsak,zeytinyağı, kimyon, tahin ve limon suyunu ekleyerek robottan çekin.
Güzel kıvam alana kadar devam edin.
Eğer kıvamı katı kremamsı olmadıysa yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.
Ben hafif parçacıklı bırakmayı tercih ediyorum nohutları siz sevdiğiniz kıvamda yapabilirsiniz.
Daha sonra servis tabağına alarak yağda ısıttığınız kırmızı biberi üzerine gezdirin.
Ayva Reçeli ( 10 Dakikada Düdüklü Tencerede)
Ayva Reçeli (10 Dakikada Düdüklü Tencerede)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 kilo ayva
7 kase civarı şeker (şeker oranı ayva miktarına göre ayarlanacak)
2-3 yemek kaşığı limon suyu
Ayvanın çekirdekleri
Kase başına 3 er yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvaları soyup küp küp doğruyoruz. Ayvaları kararmaması için su dolu bir leğenin içine doğramalıyız.
1 kase ayvaya 1 kase şeker koyuyoruz( kaseler aynı ölçülerde olacak).
Benim Yaklaşık 3-4 kilo ayvadan 7 büyük kase doğranmış ayvam çıktı.
Düdüklü tencereye bir kase şeker bir kase ayva olarak koyuyoruz.
Üzerine bir kase için 3 yemek kaşığı su ekliyoruz. (Her kase başına 3 er kaşık olacak).
Üzerine çekirdeklerini de ekleyip tencerenin kapağını kapatmadan ocağa koyup sulanmasını bekliyoruz.
Suyunu saldığında köpüklenmeye başladığında tereyağını ekleyip karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü öttüğünde düğmesini indirip 10 dk pişiriyoruz.
Süre dolduğunda tencerenin havası alındıktan sonra açılıp ocağın üzerine koyup limon suyunu ekleyip 10 dk kadar daha kaynatıp biraz koyulaşması sağlanır ve sıcak sıcak kavanozlanır. NOT: Şeker ve ayva oranı 1 e 1 oranında kaselerle ölçülecek
Pratik Pasta
Pratik Pasta? Pratik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Aldığı kadar un
1 adet hazır puding
1 adet krem şanti
İsteğe bağlı çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle tart kalıbımız için verdim bu ölçüleri belirteyim sürekli yaptığım pasta garantili
önce kekimizi çırpalım kalıbımıza dökelim ve 200 derecede 25 30 dk pişiyor.
Diğer taraftan pudingimizi yapalım isterseniz muhallebili de yapabilirsiniz. Benim acelem vardı o yüzden böyle tercih ettim ve güzel oldu gayet pudingimiz soğuyunca içine krem şantiyi koyup mikserle karıştıralım.
Adı daha yumuşak ve kıvamı güzel oluyor. Kekimiz de soğuyunca üzerine dökelim ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kaşarlı Pamuk Poğaça
Kaşarlı Pamuk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
Bir tutam tuz
Bir tutam şeker
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce ılık sütümüzü, sıvı yağ, tuz, şeker ve mayayı biraz karıştırıyoruz. Ardından unu ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Ben çabuk mayadan kullandım. 15 dk beklettim. Yetti kabarması için. Ardından yuvarlak haline getirip, içine kasar peyniri koyup, yuvarlak yapıp, yağlanmış tepsiye dizdim
Az bir hamura dereotu ekledim. Arzuya göre elbette malzemelere yazmadım. O yüzden 220 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Helvanın önce şerbetini bir tencereye koyup kaynatıyoruz.
Başka bir tencerede unu ve sıvı yağı koyup karıştırıyoruz.
Unun kokusu çıktıktan sonra rengi koyuya dönene kadar kavuruyoruz ve şerbetini yavaş yavaş ekliyoruz.
Bu aşamada topaklanma olmaması için kaşığın tersi ile bastırarak karıştırıyoruz.
Şerbetini emdikten sonra dilediğiniz gibi şekil verip servis edebilirsiniz.