mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şeftali Ve Erikli Kek
Şeftali Ve Erikli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Şeftali Ve Erikli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayran
kabartma tozu
kefir
kırmızı erik
erik
limon suyu
nişasta
şeftali
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet büyük şeftali
2 adet kırmızı erik
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 adet yumurta
100 gr tereyağ (3 tepeleme yemek kaşığı)
1 su bardağı koyu ayran veya kefir
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim.
Meyveli kısım için meyveleri ince ince dilimleyelim.
Nişasta, şeker ve limon suyunu karıştırıp meyveleri bu sosa bulayalım.
Kalıbın kenar kısmına şeftalileri orta kısıma erikleri dizelim.
Kek kısmı için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Erimiş tereyağı ve ayranı ekleyip karıştıralım.
Kalan malzemeyi ekleyip homojen bir hamur elde edelim.
Kek hamurunu meyvelerin üzerine yayalım.
180 derecede 45 dakika kontrollü pişirelim.
Soğuduktan sonra dikkatlice servis tabağına alalım.Ben bu keki buzdolabında muhafaza ediyorum.
Fırında Beșamel Soslu Ispanak
Fırında Beșamel Soslu Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
garnitür
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
katı yağ
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gr ıspanak
1 su bardağı garnitür
1 tane soğan
2 diș sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı katı yağ
1 yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı süt
Tuz, az karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Ispanaklarımızı iyice yıkayalım ve süzülmeye bırakalım. Tencereye sıvı yağı koyup, rendelenmiș soğanı ekleyip, diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
Daha sonra doğranmış ıspanağı ekleyip, sarımsak, tuz ve baharatlarını ekleyip, 10 dakika pişirelim.
Suyu iyice kurusun tencerenin ağzı açık pişirelim ve altını kapatıp, garnitürünü ekleyip, karıştıralım.
Fırın kapılarına veya borcama koyup, üzeri için beșamel sosumuzu yapalım. 1 yemek kaşığı dolusu katı yağı tavaya alıp, eritelim.
Unu da ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra sütünü ekleyip, devamlı karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ekleyip, altını kapatıp, ıspanağımızın üzerine üçer yemek kaşığı sos dan döküp, en üst kısmına da rendelenmiş kaşar ekleyip, üzeri kızarana kadar pişirelim. 180 derecede.
Şipşak Kıymalı Pide
Şipşak Kıymalı Pide? Şipşak Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kıyma
margarin
maya
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 bardak un
1, 5 bardak ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı şeker
Göz kararı tuz
1. paket yaş pak maya
Yarım kilo kıyma
2 adet domates
3 adet biber
Maydanoz
2 adet soğan
Pul biber, tuz En son pidelerin üzerine kesmek için az margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle un malzemelerimizi ekleyip bir güzel yoğuruyoruz, homojen hale getiriyoruz.
Üstünü ıslak bir bez veya poşetle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
O mayalanırken hemen iç harç malzemelerimizi de bir araya getirip bir güzel karıştırıyoruz.
Yeterince mayalandığımızı düşündüğümüz hamurdan yumruk kadar alıp az unladığımız musluk üstünde parmak uçlarımızla açtırmaya başlıyoruz.
Hamurumuz elips haline geldiğinde (hamur çok kalın olmayacak haldeyken) ortasına iç harcı koyup kenarlarını içe kıvırıyoruz uçlarını birleştiriyoruz.
Unladığımız fırın tepsisine dizip üstlerine margarinden kesip koyuyoruz.
170 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Tebrikler, pideniz hazır., iyi günler.
Sade Kumpir
5Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 5 Dakikada Sade Kumpir Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kumpirlik patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
İsteğe göre ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
1. Patatesi yıkayıp kurulayın ve bıçağın ucuyla birkaç yerinden delin.
2. Mikrodalga fırında 15 dakika ya da 200 derece fırında 45 dakika iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Patatesin üzerinden ince bir kapak kesin ve çatalla içini ezin.
4. Tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırın.
5. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip iyice karıştırın.
6. Dilerseniz ketçap,mayonez ekleyin.
7. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpip bekletmeden servis yapın.
8. Daha zengin malzemeler kullanmak istiyorsanız, karışık kumpir tarifine göz atabilirsiniz.
Rafine Şekersiz Tahinli Kek
Rafine şekersiz tahinli kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: rafine
şekersiz
tahinli
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
2 adet yumurta
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı (bir parmak eksik) süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıcak su
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve pekmezi köpürene kadar çırpıcı yardımıyla çırpalım.
Sonra içerisine süt ve tahini ekleyip, homojen olarak karıştıralım.
Daha sonra tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilya ekleyip homojen olarak karıştıralım.
Kek hamurunu eşit şekilde 12 bölmeli silikon kek kalıplarımıza bölüştürelim. (Dilerseniz siz normal kek kalıbı kullanabilirsiniz.)
180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Pişen kekimizi kenara alalım. Kekimiz dinlenirken biz çikolata sosumuzu hazırlayalım.
Tereyağını kısık ateşte pişirelim. Kakaoyu ekleyip iyice karıştıralım. Pürüzsüz hale geldiğinde sütü ve suyu ekleyip güzelce çırpalım.
Daha sonra ateşten alalım. Balı ekleyip karıştıralım.

Besin değerleri: calories: 198 kalori
Zeytinyağlı Taze Bezelye
Zeytinyağlı Taze Bezelye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
domates
havuç
kapya biber
biber
kesme şeker
limon suyu
patates
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı ayıklanmış bezelye
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 adet kırmızı kapya biber
2 orta boy domates
Yarım limon suyu
2 adet kesme şeker
600 ml sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
Küçük küçük doğranmış havucu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Ardından biber, domates, patates ve bezelyeleri ilave edin. Bir kaç tur sebzeleri karıştırarak kavurun.
Sebzeler yumuşayınca sıcak su, şeker, tuz ve limon suyunu ilave edin.
Kısığa yakın ateşte sebzeler yumuşayıp, hafif sulu kalacak şekilde pişirin.
Ilıdıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Tahinli Sufle
Tahinli Sufle? Tahinli Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
pekmez
sade tahin helvası
tahin helvası
susam
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr sade tahin helvası
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı pekmez
Yarım su bardağı süt
Yarım limon suyu
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Susam

Hazırlanışı:
Sade tahin helvasını küçük parçalara keserek mutfak robotuna koyuyoruz.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyip, 10 dakika karıştırıyoruz.
Çömlek fırın kaplarına paylaştırıp, üzerine susam serpiyoruz.
180 derece fırında, 20-25 dakika arası pişiriyoruz.
Tavada Somon Balığı (Çocuklarda Severek Yiyecek)
Tavada Somon Balığı (Çocuklarda Severek Yiyecek)? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
limon
soğan
somon
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim somon
1 küçük soğan
Yarım limon
Tuz
Tereyağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kuru soğan dilim şeklinde doğranır. Üzerine limon dilimi ve somon balığı eklenir.
Üzerine tereyağ ve su eklenir. Kısık ateşte pişirilir.
Bamya Salatası
Bamya salatası, renkli ve lezzetli görüntüsüyle sofralarınıza renk katacak bir salatadır.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
300 gram bamya
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet havuç
2'şer adet sivri biber ve domates
2 çorba kaşığı dövülmüş yer fıstığı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Ayıklanmış bamyayı kızgın ayçiçek yağında kızartın ve süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın. Küp doğranmış havuç ve sivri biberi kızartın. Yağını süzdürdükten sonra bir kaseye alın. İçine bamya, küp doğranmış domates, yer fıstığı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı nar ekşisi veya limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp bamya salatasının üzerine gezdirin. Bütün malzemeyi karıştırın. Tatların birbiriyle özleşmesi için buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.
Fındıklı Bomba Kurabiye
Fındıklı Bomba Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sirke
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta (akları üzerleri için)
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4.5 – 5 çay bardağı un (kontrollü ekleyin, un fazla olursa hamur toplanmaz)
2 paket çikolata (100-120 gram civarı)
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıp, yoğuruyoruz.
Sonrasında unu kontrollü şekilde ekleyip, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında, videoda gösterdiğim gibi bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru iki eş parçaya bölüp, üzerine yağlı kağıt serip açıyoruz. Çok ince olmayacak. Tabak kalınlığında olacak. Çünkü kabaran bir hamur değil.Yaptığımız şekilde kalıyor nerdeyse.
Açtıktan sonra ağzı geniş bir bardakla kesiyoruz.
Tepsiye alıp, yumurta akından sürüyoruz üzerlerine.
Fındıkları da yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15 dk kadar pişiriyoruz.
Başından ayrılmayın. Fırınınıza göre daha erken veya geç pişebilir.
Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada çikolataları benmari usulü eritip, soğuyan kurabiyelerimizin üzerine sıkıyoruz.
İsterseniz üstünü direk çikolataya batırabilirsiniz de. Tamamen size kalmış bir durum.
Bu şekilde süsledikten sonra kurabiyelerimiz servise hazır hale geliyor. Afiyetler olsun deneyeceklere.
Çörek Otlu Kurabiye
Çörek Otlu Kurabiye? Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 kabartma
Yarım çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı çörek otu
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı içine sarısı üstüne
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
İster elinizle isterseniz evinizde bulunan malzemelerle şekil verebilirsiniz.
180 derecede üstü pembeleşene kadar fırında pişiriyoruz.
Malatya Yöresel Lezzeti Kiraz Yaprağından Köfte
Malatya Yöresel Lezzeti Kiraz Yaprağından Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
ayva
fasulye
kiraz yaprağı
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
nar ekşisi
sıvı yağ
su
tereyağı
toz biber
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su
Küçük kiraz yaprağı, fasulye ya da ayva yaprağı
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
3 su bardağı su
2 adet limon tuzu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle topladığımız yapraklarımızın üzerini geçecek şekilde su koyup bir taşım kaynatıyoruz ve sıcak suda bekletiyoruz. (10 dakika)
Yapraklar kaynarken köftelik bulgurumuza kaynar su ve tuzu ekliyoruz.
Bulgurlar suyunu çekene kadar bekliyoruz.
Suyunu çeken bulgurlara ununu ve suyunu ekleyip yoğuruyoruz. ( kıvamı yumuşak olursa un katabilirsiniz. ).
Yapraklarımızın saplarını koparıyoruz.
Sapının olduğu yere köftemizden alıp sıkıca sarıyoruz. (daha sıkı olması için avucunuzda biriktirip daha sonra tencereye koyabilirsiniz. )
Tüm köfteleri sardıktan sonra tenceremizin üzerini gececek şekilde kaynar su ekleyip üzerine sarma taşı ya da servis tabağı kapatıyoruz. (köftelerimiz açılıp dağılmasın. )
Köfte ve yapraklarımızın pişmesini bekliyoruz. (20 dakika) pişen köftelerin suyunu süzüyoruz.
Ayrı bir tencerede yoğurt, un, yumurta ve suyu pürüzler kalmayacak şekilde çırpıyoruz. Kıvamı çorba kıvamında olması gerek ekstra kaynar su ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu karışımız kaynayınca içerisine limon tuzu ve nar ekşisini ekleyelim.
Köfte ile yoğur çorbasını karıştıralım ve bir taşım kaynatalım.
Daha sonra küp küp doğradığımız soğanlarımıza 1 çay bardağı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyelim.
Soğanlarımız pembeleşince yoğurtlu çorbamızdan 2 yemek kaşık soğanımıza ekleyelim.
Soğanımızdan da 1 yemek kaşık yemeğe ekleyim.
Son olarak soğanımıza 1 tatlı kaşığı toz biberi ekleyip yemeğimizin üzerine sos olarak dökelim. Yöresel yemeğimiz hazır
Bulut Gibi Hafif Pamuk Prenses Pastası
Bulut Gibi Hafif Pamuk Prenses Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
frambuaz
kabartma tozu
kırmızı jöle
krem şanti
krema
krema sertleştirici
limon kabuğu
maden suyu
meyve
meyve suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tart jöle
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet oda ısısında yumurta
1. 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı maden suyu
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 limonun kabuğu
1 paket vanilya
250 gram istediğiniz meyve, ben frambuaz kullandım
1 paket kırmızı jöle (Türkiye için tart jöle)
Arkasında yazdığı miktarda su/meyve suyu ve şeker
1 paket soğuk krema
1 paket krema sertleştirici
(Türkiye için alternatif: krem şanti ve paketin arkasında yazilan miktarda soğuk süt)
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar, şeker ve vanilya ile birlikte 5-7 dakika çırpılır.
İçine maden suyu ve sıvı yağ eklenir kısaca tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu birlikte içine elenir, kısaca tekrar çırpılır.
En son limon kabuğu rendesini eklendikten sonra önceden yağlı kağıt serilmiş 26cm’lik pasta çemberine aktarılır ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika kontrollü pişirilir.
Kürdan testi yapılır. Kek piştikten sonra soğuması için üzeri besle kapalı şekilde kenarda bekletilir⏳.
Resimlerde göründüğü gibi pastayı servis tabağına alıp öyle devam ettim, siz ama normal pasta çemberinde devam edebilirisiniz
Jölesi için istenilen meyve blender yardımıyla püre haline getirilir.
NOT:Ben frambuaz kullandım, Yerken dişe gelmesini istemediğimden, püre haline getirdiğim frambuazi spatula yardımıyla ince bir süzgeçten geçirdim öyle devam kullandım size de tavsiye ederim.
Jöleyi paketin arkadasında yazdığı şekilde hazırlanır, 10 dakika kenarda bekletilir.
Ara ara karıştırmaya özen gösterin.
İçine meyve püresi eklenir ve karıştırılır.
Karışım pastanın üzerine dökülür ve donması için yarım saat buzdolabına kaldırılır.
Kreması hazırlanır, bunun için bütün malzemeler çırpma kabına alınır ve iyice çırpılır. Donan jölenin üzerine spatula yardımıyla yayılır.
Süslemesi için beyaz çikolata rendenin büyük tarafıyla pastanın üzerine rendelenir ve 4-5 saat daha iyi bir gece dolapta dinlendikten sonra servise sunulur.
Cheesecake (Portakallı)
Cheesecake (Portakallı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
labne
margarin
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı krema
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi 60 gr margarin
1 su bardağı fındık
400 gr labne peynir
3 yumurta
1 paket sıvı krema
4 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvi ve fındığı robottan geçirelim.
Ardından ettiğimiz margarinle iyice karıştırıp yağlı kalıp serdiğimiz 26 cm kelepçeli kalıba koyup elimiz yada bardak yardımıyla bastıralım.
Daha sonra labne peynir ve sıvı kremayı döküp iyice karıştıralım.
Unu ve diğer malzemeleri de koyup yumurtaları en sona bırakıp tek tek koyup karıştıralım pürüzsüz bir hamur elde edelim.
Bisküviyi harca dökelim.
200 derecede ısıttığımız fırına verelim ama fırın tesisinin içine su koyalım çalmasın diye.
20 dk geçtikten sonra fırın derecesini 180 ne indirip 20 dk daha pişirelim.
Üzeri piştiğinde kalıba elinizi değdirin sallanmıyorsa pişmiş demektir.
Fırından çıkan chesecakemizi soğumaya bırakıp portakal sosunu yapıyoruz.
Tüm malzemesi tencereye koyup alıyoruz sürekli karıştırıp katılaşınca ocağın altını kısıp birkaç kaynamadan sonra kapatıyoruz
Soğuyan biraz ılıdıktan sonra kekimi in üstüne döküyoruz.
Buzdolabında bekletiyor.
Bir kaç saat bir gün kalırsa daha iyi hata istediğiniz gibi süslersiniz.
Cam Kurabiye
Cam Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Cam Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
1 yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
3 su bardağı un (kontrollü ilave edin)
Renkli minik şekerler

Hazırlanışı:
Un ve şekerler hariç tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Yoğurulan hamur yağlı kağıt arasına alınıp açılır. istediğiniz kalıplarla şekillendirilir.
Ben yıldız ve çiçek kalıplarını kullandım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeler dizilir. Kurabiyenin ortası kalıplarla alınır. 180 derecede 5-8 dk pişirilir.
Sonra ortasına parçalanmış şekerler ilave edilir 10 dk pişirilir. Fırından tepsi alınır. Kurabiyeleri sakın tepsiden almayınız. iyice soğuduktan sonra alabilirsiniz.
Ballı Hardallı Tavuk Sote
Hep aynı tarifleri yapmaktan sıkılanlar için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Bu ikili özellikle tavuğa o kadar güzel yakışıyor ki tadı emin olun damağınızda kalır. Ertesi gün yine mutfağa girip, aynı tarifi tekrar tekrar yapmak istersiniz.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Hardallı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Kremalı Tavuk Tarifleri
Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Akşam Yemekleri
Misafir Sofraları İçin En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
600 gr tavuk göğsü eti
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 paket sıvı krema
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Ballı hardallı tavuk sote yapımı için; öncelikle 600 gr tavuk göğsü etini çok kalın olmayacak şekilde dilimlere ayırın. Ardından parmak uzunluğunda jülyen jülyen doğrayın.
Daha sonra orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alın. Tencereye 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış tavuk etlerini ekleyin.
Tavuk etlerini ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.
Tavuk etleri piştikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı hardal ve 2 yemek kaşığı bal koyun.
Orta kısık ateş üzerinde 2 dakika kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Son olarak ballı hardallı tavuğun üzerine yarım paketten biraz fazla sıvı krema, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe göre sıvı krema miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
Sosu hafifçe koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Hazırladığınız tavada ballı hardallı tavuk yemeğini servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Gurme Kahvaltılık Dürüm
Enfes doyurucu ve besleyici kahvaltılık, sahurluk dürüm ile tanışın. Çok doyurucu olan bu tarifimizi sürekli hazırlamak isteceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: gurme
kahvaltılık
dürüm
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet lavaş
1/2 adet domates
1 adet küçük boy salatalık
1-2 dilim peynir
1/4 adet göbek marul
6-7 adet mantar
1 kibrit kutusu kadar tereyağı
1 yemek kaşığı sos

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları güzelce soyup görseldeki şekilde dilimleyin.
Ardından mantarları ve tereyağını tavaya alın.
Mantarları rengi dönüp küçülünceye kadar soteleyin.
Ardından güzelce çırptığınız 2 yumurtayı ilave edin (çırparken yumurtaya tuz ekleyebilirsiniz).
Yumurta pişmeden lavaşı üstüne koyun ve bir spatula yardımıyla bastırın.
Yumurta piştikten sonra tersine çevirin ki alt kısmında kalan yumurta da pişsin ve lavaş da kızarsın.
Dürümün içine koyacağınız malzemeleri ince ince doğrayın, burada zevkinize göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz.
Dürümün yumurtalı kısmı içe gelecek şekilde malzemeleri üstüne yerleştirin ve dilediğiniz sosları sıkın ben light mayonez ve sriracha kullandım.
Lavaşı dikkatlice dürün. Dürümünüzü ortadan ikiye keserek servis edin.
Limonlu Pamuk Kek
Limonlu Pamuk Kek? Binlerce kişinin defterindeki Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kek için kullandığım bardak: 170 ml
4 adet iri yumurta (L)
1, 5 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
Yarım adet iri limonun suyu
Yarım adet iri limonun rendesi (ince tarafıyla)
2, 5 bardaktan az fazla un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kullandığım bardak: 200 ml
1 bardak pudra şekeri
6-7 yemek kaşığı kadar su /kontrollü ekleyin

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, vanilya ve (ince rende) limon kabuğu mikserle beyaz kabarık bir krema görüntüsü alıncaya kadar çırpılır.
Yoğurt, yağ, limon suyu eklenip tekrar çırpılır. En son un ve kabartma tozu ilave edilerek homojen olana kadar çırpılır.
Hamur yağlanıp, unlanmış uygun bir kek kalıbına boşaltılır. Önden ısıtılmış 175 derece alt/üst fansız ayar fırında 45 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Kek pişerken uygun bir kaba pudra şekeri alınır. Üzerine kaşık kaşık su ilave edilip, bir yandan iyi bir şekilde çırpılır.
Kalıptan çıkarılan kek soğumaya bırakılır. Soğuduğunda üzerine glazür gezdirilir.
Glazür donduğunda servis edilmeye hazırdır. Ertesi güne bile yumuşacık kalabilen mükemmel aromalı bir kek!
Bulgurlu Limonlu Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Bulgurlu Limonlu Zeytinyağlı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pilavlık bulgur
bulgur
pırasa
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet pırasa (iri keselim yıkayıp süzgüye alalım)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
Yarım limonun suyu
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
1 adet havuç (soyulup halka kesilmiş )
1 adet kapya biber(küçük doğranmış )
1 çay kaşığı tuz, tozşeker
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye yağı, soğanı,havucu,biberi, koyalım.
2-3 dk kavuralım.
Salçayı koyalım karıştıralım.
Pırasayı ilave edelim bulguru dökelim.
kısık ateşte 5 dk renginin dönmesini bekleyelim.
Suyunu tuz karabiberi şekeri serpelim.
Limon suyunu ekleyelim karıştıralım pırasaları yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Muhallebili Güllaç
Hem hafif hem de pratik olan oldukça lezzet dolu bir tarifimiz var! Muhallebili güllaç tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muhallebili
güllaç
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket güllaç yaprağı
2 litre süt
2 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 kase dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle güllacın sütünü hazırlayın. Tencereye süt ve şekeri koyup kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın, ılıması için bekletin.
Sonra muhallebiyi yapın. Muhallebi için tüm malzemeleri koyup, kaynayana kadar pişirin.
Güllacın sütü ılıyınca, güllaç yapraklarını teker teker sütün içine batırın, üst üste koyun.
6.yapraktan sonra, muhallebinin tamamını dökün. İsteğe göre fındık parçalarını da serpin.
Sonra yine aynı şekilde güllaç yapraklarını süte batırın, üst üste koyun. Kalan sütün tamamını, tatlıya boşaltın.
Tatlıyı buzdolabında 5-6 saat bekletin. Üzerini fıstık ve vişne ile süsleyip, servis edin.