mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Püreli Mantarlı Köfte
Patates Püreli Mantarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
mantar
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
350 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
400 gr mantar
2 diş sarımsak
Kekik
Sıvı yağ
4 haşlanmış orta boy patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Biraz su

Hazırlanışı:
İlk olarak köfteyi hazırlıyoruz bunun için karıştırma kabına kıymayı ve diğer malzemeleri alıp güzelce yoğuruyoruz.
Harcımızdan 8 tane hamburger köftesi boyutunda köfteler hazırlıyoruz.Bunun için konserve kapağına stres film koyup içini doldurup düzlüyoruz ters çevirip dikdörtgen borcama yerleştiriyoruz. Hepsini bu şekil yapıp 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Bu arada mantar soteyi hazırlıyoruz. mantarların kabuklarını soyup yıkayıp ince ince doğruyoruz. aynı şekilde sarımsakları da doğruyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup önce sarımsakları biraz kavuruyoruz.
Ardından mantarları ekleyip suyunu çekene kadar kavurup soteliyoruz.
Ocaktan alınca tuzu ve baharatları ekleyip tatlandırıyoruz.
Fırınlanmış köftelerin üzerine mantarları paylaştırıyoruz. Sıra geldi püresini yapmaya.
Haşlamış olduğumuz patatesleri eziyoruz. Süt, karabiber, tuzunu ekleyip karıştırın ve bir taşım pişirin.
Mantarların üzerine patates püresini paylaştırın.
En son rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip. 180 derece fırında tekrar pişiriyoruz kaşar peyniri kızarana kadar. Böylece mükemmel bir lezzet oluşuyor.
Sosu için bir tavaya sıvı yağ alıp salçaları biraz kavurup kıvamı açmak için biraz su ekliyoruz tuzunu da ekleyip ocaktan alın. Servis edeceğiniz tabakların üzerine bu sostan döküp üzerine köfteleri oturtuyoruz. Arzuya göre maydanoz ile süslendirip sıcak servis yapın.
Efsane Kurabiye
Efsane Kurabiye? Efsane Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı içine akı yüzüne)
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yumuşak kıvamda yoğurup yuvarlıyoruz.
Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıyoruz.
170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Damla Çikolatalı Enfes Kurabiye
Damla Çikolatalı Enfes Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gr margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
3, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış margarini ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
Yumurtayı ekleyip karıştıralım.
Un kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayıp tepsiye dizelim.
Üzerine damla çikolatası ekleyelim 180 derecede yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirelim. Deneyeceklere
Avokado Ezme
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Avokado Ezme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Avokadolu Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Meze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet avokado
2 yemek kaşığı krem peynir
1 yemek kaşığı ricotta peyniri
Küçük bir parça kırmızı soğan (İnce kıyılmış)
Çeyrek limonun suyu
Tuz, karabiber ve rende parmesan peyniri
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Avokadoları ikiye kesin, kabuklarını soyun.
2. Yanmaz tabanlı bir tavada kesik yerleri altta kalacak şekilde 5 dakika orta ateşte kızartın, çevirmeyin, sadece bir yüzü kızarsın.
3. Avokadolarla birlikte ricotta peynirini, limon suyunu blender’dan geçirin.
4. Bir kaba alıp soğan, tuz, karabiber ve krem peyniri ekleyin.
5. Karıştırıp servis kabına alın.
6. Üzerine parmesan peyniri rendesi serpip servis yapın.
Pişirmeden Yaban Mersinli Cheesecake
Pişirmeden Yaban Mersinli Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
jelatin
krem peynir
peynir
limon suyu
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
yaban mersini
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram bisküvi
30 gram eritilmiş tereyağı
200 gram krem peynir
50 gram şekersiz yoğurt
30 gram şeker
30 gram süt
5 gram jelatin
200 gram sıvı krema
5 gram limon suyu
30 gram yaban mersini püresi
130 gram yaban mersini
20 gram su

Hazırlanışı:
Öncelikle yaban mersini püresini yapmakla başlıyoruz.
Küçük bir tencereye yaban mersinini ve şekeri alıyoruz.
Yaban mersini ve şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Derin bir kaba alıp blender yardımı ile püre haline getirip soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonrasında cheesecake tabanını yapmaya geçiyoruz.
Kremaları alınmış oreoları robot ile ya da bir poşete alıp merdane yardımıyla parçalara ayırıyoruz.
Ufak hale getirdiğimiz bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz cheesecake tabanını videoda olduğu gibi yerleştirelim.
İç dolgusunun yapım aşamaları; Krem peynirini ve şekersiz yoğurdu bir kaba alıp spatula ile yoğurup şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Sütü ve jelatini benmari usulü çözdürüp krem peyniri ile birleştiriyoruz.
Başka bir kapta sıvı kremayı ve şekeri ekleyip mikserle yoğun kıvam alana kadar karıştırıp krem peynirine ekliyoruz.
Limon suyunu ve başta yaptığımız yaban mersini püresinden 30 gram alıp ( 9 ) numaraya ekleyip karıştırıyoruz.
Videoda olduğu gibi bisküvilerin üzerine yeteri kadar ekleyip buzdolabına atıp yarım saat ya da 1 saat bekletiyoruz.
Yaban mersini püresinden jöle yapımı.; Su ve jelatini sıcak suda benmari usulü eriterek kalan püreye ekleyip karıştırıyoruz.
Ve son olarak iç dolgumuzun üzerine ekleyerek dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
3 saat veya 1 gece buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsunnn (:.
Dondurma Kaşığı Kurabiyesi
Hazırlanması oldukça pratik, ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi istiyorsanız dondurma kaşığı kurabiyesini çok seveceksiniz. Tarifi burada!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: dondurma
kaşığı
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye yumurta ve sıvı yağını ekleyip karıştırın.
Üzerine tereyağı, pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilin, kakao ve unu ekleyip sert bir hamur elde edene dek yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerine damla çikolata ilave edip tekrar yoğurun.
Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alın ve kaşığın altını sıyırıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiye toplarını yerleştirin.
180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra çay veya kahve ile birlikte keyfini çıkarın.!
Boncuk Salata
Boncuk Salata? Binlerce kişinin defterindeki Boncuk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kuskus
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
2 çorba kasesi az sulu yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
3 adet havuç
3 adet salatalık turşusu
Tuz
Toz biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kuskusu kaynayan tuzlu suda haşlıyoruz.
Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Havucu rendeleyip tuz ve zeytinyağı koyuyoruz.
10 dakika kadar soteleyip soğumaya bırakıyoruz.
Salatalık turşusunu da küçük küçük doğruyoruz.
Bütün malzemeleri birleştirip karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağında yaktığımız biberi gezdiriyoruz.
Ben mayonez koymadım ama isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı koyabilirsiniz. AFİYETLE SEVGİLER.
Patatesli Hingel
Patatesli Hingel? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Hingel Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bardak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Mantı hamurunu hazırlayıp 30dk dinlendirin.
Patatesleri soyun, dilimleyi, ve tencerenin içerisine alıp kaynatın.
Tavada sıvı yağ ile soğanı kavurun, sona doğru salçayıda ekleyip devam kavurun.
Patatesleri ezip, soğan ve baharatlar ile karıştırın.
Mantı hamurunu açıp bir bardak ile daireler kesin.
Artan hamuru birleştirip tekrar yuvarlayip kenara koyun, tekrar açıp kullanacaksınız.
Dairelerin içine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup örgü şekli verin.
Unladığınız bir tepsi üzerine koyun.
Tuzlu kaynar suyun içerisinde üste çıkana kadar hingelleri kaynatın.
Tereyağını ve sıvıyağını sos tenceresine alıp erimesini bekleyin. Kırmızı Biberi ekleyip 1dk sonra ocaktan alın.
Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber sos ile servis edin.
Klasik Victoria Keki
İki kat lezzet bir dilim mutluluk.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
Kek için
3/4 su bardağı toz şeker
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
4 adet yumurta (çırpılmış)
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
İçine
1 paket krem şanti (3/4 su bardağı süt ile hazırlanmış)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
350 gram çilek reçeli

Hazırlanışı:
Fırınınız turbo ise 190, değilse 170 derecede ısıtın. İki tane 20 cm'lik kek kalıbını tereyağıyla yağlayın ve içlerine yağlı kağıt serin. Tüm kek malzemesini, pürüzsüz, yumuşak bir karışım elde edinceye kadar geniş bir kase içinde karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı yuvarlak iki kek kalıbı arasında bölüştürün. Kalıp içindeki karışımın yüzeyini bir spatula yardımıyla düzleştirin. Daha sonra kekiniz altınımsı bir renk alıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra tamamen soğumaya bırakın.
İç dolgusunu yapmak için, pürüzsüz ve kremsi bir hal alana kadar tereyağını çırpın, sonra yavaş yavaş pudra şekeri de ekleyerek çırpmaya devam edin. 1 paket vanilyayı ekleyin. Krem şantiyi de içine karıştırın. Karışımı keklerden birisinin üzerine yayın.
Üstüne çilek reçelini de ekleyip, ikinci keki sandviç yapar gibi üstüne koyun. Servisten önce biraz pudra şekeri serperek servis yapın.
Fırında Patates Garnitürlü Makarna
Fırında Patates Garnitürlü Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
garnitür
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket spagetthi
1 su bardağı garnitür
1 adet soğan
2 orta boy patates
1 adet kapya biber
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
İlk makarnayı haşlayaliım
Tavaya zeytinyağı döküp soğan, biber ve patatesi ekleyip kızarmaya bırakalım.
5 dk sonra salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip karıştıralım altını biraz kısıp pişmeye bırakalım.
Patatesler yumuşayınca garnitürü ve baharatları ekleyip ocaktan alalım.
İlk makarnanın yarısını borcama döküp üzerine karışımı ekleyip diğer yarısıyla kapatıyoruz.
En sona kaşar peyniri serpip 15 dk 200 derece fırında pişiriyoruz.
Kırlı Patlıcan Kızartması
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kırlı Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ege Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Fırın Yemekleri
Yöresel Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Ege Mutfağı Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 kg patlıcan
1 litre ayçiçeği yağı
1.5 kg domates
500 gr soğan
2 baş sarımsak
1 kg sivri biber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları saplı olarak alaca soyup bol tuzlu suda yarım saat bekletin.
2. Bol suyla yıkayıp kurulayın.
3. Sapı &uuml;zerinde kalacak ve kopmayacak şekilde uzunlamasına kesin.
4. Kızgın ay&ccedil;i&ccedil;eği yağında kızartın.
5. Soğanların ve sarımsakların kabuğunu soyup soğanları k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
6. Sarımsakları b&uuml;t&uuml;n olarak bırakın.
7. Domateslerin kabuğunu soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
8. Soğan ve domatesi &ccedil;ok az yağ eklenmiş tavada kavurun.
9. Kızarttığınız patlıcanların &uuml;zerine yayın.
10. &Uuml;zerlerine parmak uzunluğunda doğradığınız biberler, sarımsaklar ve tuz ilave edin.
11. 180 derece fırında yarım saat pişirin.
12. Ilık servis yapın.
Fırında Brokoli Graten
Brokoli ile yapacağınız, oldukça hafif, pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Brokoli Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Gratenler
Sağlıklı ve Düşük Kalorili Brokoli Tarifleri
Beşamel Soslu Lezzetler
Hafif Akşam Yemeği Tarifleri
Sağlıklı Sebze Yemekleri
Fırında Graten Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr brokoli
1 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Fırında brokoli graten yapımı için; öncelikle yarım kilo brokoliyi çok küçük olmayacak şekilde dallarına ayırıp, iyice yıkayın. Ardından brokolileri derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta 1 adet orta boy havucu orta büyüklükte doğrayın. Doğranmış havuçları da küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, çok dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşladığınız brokoli ve havuçların suyunu iyice süzün. Orta büyüklükte yağlanmış bir fırın kabı içine güzelce yayın.
Beşamel sos için; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Unun hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine 2 su bardağı sütü azar azar döküp, topaklanma olmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Sosu hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Pişen beşamel sosun üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Eğer sosun kıvamı çok fazla koyu ise azar azar süt ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Daha sonra brokolinin üzerine hazırladığınız beşamel sosu güzelce döküp, hafifçe karıştırın.
Son olarak gratenin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. İsteğe göre küçük küçük tereyağı parçaları da koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.
Fırında brokoli graten piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Turunç Reçeli (Antalya)
Turunç Reçeli (Antalya)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çubuk tarçın
tarçın
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
su
turunç
Porsiyon: 13

Malzemeler:
30 tane orta boy turunç
2 kilo şeker ( 15 turunç için 1 kilo )
2 su bardağı su
2 tane limon tuzu
Yarım orta boy limon suyu
1 çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Turunçları iyice yıkayalım, rendenin ince tarafıyla renkli kısımları soyuluncaya kadar dış kabuklarını rendeleyelim.
Turunç büyüklüğüne göre 6 veya 8 dilime bölelim, sonra da kabukların iç beyaz kalın kısmımlarını bıçakla sıyıralım.
Sonra kabukları rulo şeklinde kıvırarak yorgan ipliği geçirilmiş yorgan iğnesi ile ortalarından dizelim (normal iğne ve iplikle de yapabilirsiniz).
Sonra büyük bir tencereye koyup, üstlerini örtecek kadar çeşme suyu ekleyelim, her 6 saatte bir 3 gün boyunca suyunu değiştirelim.
3. Günün sonunda turunçları ocağa koyalım, su kaynadıktan 20 dakika sonra turunçları süzgece alalım, suyu dökelim.
6- boş tencereye turunçları koyalım, üzerine şekeri ekleyelim yaklaşık 5 saat kapağını kapatıp bekletelim, sonra 2 bardak suyu ekleyip ocağa alalım, içine de bir çubuk tarçın atalım.
Bir saat kadar pişirelim, arada köpükleri alalım, turunçlar parlayınca şekeri iyice çektiğini gösterir, limon tuzu ve limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatalım. Sonra kavanozlara koyabilirsiniz.
Gül Pembe Karnabahar Turşusu
Gül Pembe Karnabahar Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
karnabahar
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
sirke
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kg karnabahar
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı iri tuz
1 şu bardağı sirke
1 adet kırmızı pancar veya kabuğu

Hazırlanışı:
Sebzeleri temizleyip doğrayalım.
Ben pancarın kabuklarını kullandım.
Karnabaharı tencereye alıp üstüne çıkacak kadar su koyup 5 dakika kaynatalım kevgirle alıp soğuk suya bastıralım.
İyice soğuduktan sonra kavanozun dibine pancar veya kabuğunu koyup karnabaharları yerleştirelim.
Aralarına sarımsakları enine dilimleyip koyalım.
Bunun amacı sarımsaklar enine kesilirse kokusunu daha net veriyor olması.
Pancar kabukları da daha çok renk veriyor içinde turşu yapmıştım.
Hemde toprağa daha yakın vitaminli.
Kavanoz dolunca sirkeyi, tuzu ilave edip içme suyu dolduralım sıkıca kapatıp 1 hafta sonra kullanmaya başlayabiliriz.
Patatesli Mercimek Çorbası
Patatesli mercimek çorbası tarifiyle klasik mercimek çorbalarına göz kırpıyor ve küp küp patateslerle çorbamızı lezzetlendiriyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: patatesli
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 adet patates
1/2 adet havuç
1 adet soğan
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı pul biber
6-8 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye yağı ekleyin ve üzerine soğanları ilave edin.
Üzerine patatesleri ekleyin. Kavurmaya devam edin.
Üzerine mercimekleri ekleyin. İsteğinize göre bu aşamada renk için yarım havuç da ekleyebilirsiniz.
Bu aşamada suyunu da ekleyin. Mercimekler ve patatesler pişene kadar kaynatın.
Pişen çorbayı blenderda çekin ve baharatlarını ekleyin.
Çorbanız hazır. Tereyağında kızdırdığınız toz biber ve kruton ile servis edebilirsiniz.
10 Dakikada Enfes Truff
10 Dakikada Enfes Truff? Binlerce kişinin defterindeki 10 Dakikada Enfes Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
damla çikolata
çikolata
granül kahve
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
pasta tabanı
su
süt
toz antep fıstığı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu hazır pastaban
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı granül kahve (1 yemek kaşığı sıcak su)
1 çay bardağı damla çikolata
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Kakao
Toz antep fıstığı
Badem

Hazırlanışı:
Kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suyla açıp uygun bir kaba alıyoruz.
Üzerine süt ve 1 poşet krem şantiyi (2’li kutudaki 1 adet) ekliyoruz ve katılaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
Elimizle kabaca parçalara böldüğümüz 1 paket kakaolu pastabanı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Damla çikolata ve hindistan cevizi ilavesini yapıp tekrar yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp streç film serdiğimiz tezgaha koyuyoruz. (böylelikle kakao serpiştirirken tezgahı temizlemek daha kolay olacak. ).
İşlemimiz bittiğinde üzerine kakao serpiştiriyoruz.
Bazılarının üzerine badem batırıyoruz, bazılarına toz antep fıstığı serpiştiriyoruz.Ben ek olarak yenilebilir gıda tozu serpiştirdim.
1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra tatlımızı servis edebiliriz.
Tavuk Sote
Tavuk Sote? Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kuşbaşı
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk kuşbaşı
2 tane kırmızı biber
4 tane domates
3 4diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvıyağ
Tuz karabiber
Köri

Hazırlanışı:
Tavaya yağları koyup tavukları içine atıyoruz.
Biraz kavurduktan sonra biberi atıp karıştırıyoruz.
Sırasıyla domatesi salçayı ve sarımsağı atıp karıştırıyoruz.
Tuzunu ayarlayıp 1 su bardağı su atıp altını kısıyoruz.
Yaklaşık 10 dakika altı kısık pişsin.
Sonra karabiber ve köriyi atıp altını açıp ağzı açık bir şekilde suyunu çektirip pişiriyoruz.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr Oda ısısında margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı mısır nişastası
1 vanilya
1 kabartma tozu
4. 5 -5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
Hepsini güzelce birbirine yedirelim ve yavaş yavaş un ilavesiyle hamuru yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak güzel bir hamur yapalım.
Tırtılları sıkacağımız tepsileri yağlı kağıt serip hazırlayalım.
Tırtıl kalıbını sol elimize alıp, kalıbın içine hamur doldurup sağ baş parmağımızla içine bastırarak hamurdan tırtıl kurabiyeler çıkaralım.
İstediğimiz uzunlukta tırtıllar çıkarınca elimizle bastırmayı bırakıp, içine tekrar hamur koyup tekrar çıkarmak suretiyle tırtılları yapıp bitirelim.
Bu miktardan 3 tepsi tırtıl kurabiye çıktı.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk kadar azıcık pembeleşene kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
3- 3. 5 su bardağı un
3 orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra azar azar unu ilave ediyoruz. Çok sert bir hamur olmaması lazım yoksa pişince çok sert oluyor.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine elma harcından koyup sekil veriyoruz.
170-180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz (Fırına göre pişirme suresi değişebilir )
Tadına Doyulmaz Kesme Tatlım
Tadına Doyulmaz Kesme Tatlım? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik bir çay bardağı hamura kalanı dışına
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
4 su bardağı un
İrmik,haşhaş
5 su bardağı su
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Yeni bir hafta herkese huzur mutluluk sağlık sıhhat getirsin inşallah.
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım, şekeri suyunuza katıp ocağa alalım.
5 dakika kaynatıp limonu ekleyip altını kapatalım soğuması gerek.
Margarinimiz oda sıcaklığında yumuşak olması gerek.
Yumurta,sıvı yağ, şeker katıp yoğurmaya başlayalım,unu, irmiği, kabartma tozunu,vanilyayı,katıp yoğurma işlemine devam edelim.
Hamurumuz hazır tezgaha biraz irmik döküp hamurdan da portakal büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapıp istediğiniz boyutta kesip tepsiye dizelim.
Aynı işlemi haşhaşlı da yapabiliriz yada yuvarlak da yapabiliriz hamurumuz çok başarılı.
Her şekilde çok güzel olur ben minik minik yaptım.
Maşallah üç tepsi çıktı.
Bir hafta serin yerde yenilebilir
Tatlılarımızı 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız sıcak hatta fırından çıkar çıkmaz cosssssss diye ses çıksın şerbetimiz soğuk olması gerek