mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata
Çikolata? Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
pudra şekeri
su
süt tozu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gr kakao yağı
50 gr pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt tozu
Çok az miktar da
Cam kap ve içi az su dolu tencere

Hazırlanışı:
Tencereye az miktarda su koyuyoruz.
Üzerine cam bir kap.
Kap suya değemeyecek yoksa çikolata yanar.
Altı kısık bir şekilde olacak ocağın.
Kakao yağını benmari usulü eritiyoruz, daha sonra diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Derecesi çok önemli 45 derece olması lazım.
İyice eritince cam kabımızı ocaktan alıyoruz ve hafif ılıyana kadar karıştırıyoruz; eğer evde derece yoksa serçe parmağınız ile de bakabilirsiniz yoğurt mayalar gibi eliniz yanmıyorsa kalıplara dökebilirsiniz.
Domates Soslu Patlıcan Mezesi
Domates Soslu Patlıcan Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Sıvı yağ
1 kaşık salça
3 patlıcan
2 sivri biber
Soğan
2 domates
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanları tuzlu suda 45 dakika bekletin.
Sonra patlıcanları güzelce kızartın.
Ayrı bir tavada soğan, biber ve sarımsağı kavurun.
Kavurduktan sonra bir bardak su ekleyip salçasını ve küp küp doğranmış domatesleri atıp 10 dakika kaynatın.
En sonda patlıcanları atıp 5 dakika daha fokurdatıp altını kapatın.
Soğuk veya ılık servis edebilirsiniz. Maydanozla da süsleyebiliriz.
Baharatlı Salçalı Kurabiye
Kıyır kıyır ağızda dağılan lezzeti ile çok seveceğiniz, uzun süre bayatlamayan çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Kurabiye Çeşitleri
Baharatlı Atıştırmalıklar
Salçalı Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Porsiyon: 40 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Baharatlı salçalı kurabiye için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta akı ekleyin. Yumurtanın sarısı kurabiyelerin üzeri için kullanılacaktır.
Daha sonra karışımın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı karabiber koyun.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta salçalı baharatlı karışımın üzerine yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Son olarak kurabiyelerin üzerine başta ayırdığınız yumurta sarısından sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Salçalı baharatlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Fırında Mısır Gevrekli Patates Kızartması
Fırında Mısır Gevrekli Patates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
patates
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
Yarım su b şekersiz gevrek (Rondodan geçirilmiş)
Yarım su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patates elma dilimi olarak dilimlenir.
Siz dilediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz.
Kaynayan suya tuz ekleyip, patatesler 7-8 dakika haşlanır ve süzülür.
Şekersiz mısır gevreği rondo ile çekilir.
Uygun bir kabın içerisine alınır.
Ve galeta unu ekleyip karıştırılır.
Patatesler mısır gevreği karışımına bulanıp fırın tepsisine dizilir.
200 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
Sos ile servis yapabilirsiniz.
Kedi Dili Ve Mandalina Soslu Muhallebi
Kedi Dili Ve Mandalina Soslu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kedidili bisküvi
mandalina suyu
nişasta
pirinç unu
un
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
24 adet kedi dili (Bisküvi)
1 portakal suyu
1 litre süt
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilin
2 su bardağı mandalina suyu
2, 5 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak kedi dili bisküvilerimizi portakal suyuyla ıslatıp kabımıza diziyoruz.
Tenceremize vanilin ve tereyağı hariç muhallebi malzemelerimizi alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen muhallebiyi kedi dili dizdiğimiz kabın üzerine yayıyoruz.
Daha sonra tenceremize mandalina suyu, nişasta ve şekeri alarak kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Sonra muhallebinin üzerine yayıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz. 3/5 saat dinlenince servise hazır. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Minestrone Çorbası
Evde kalan sebzelerle hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarifimi var! Karşınızda: Minestrone çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: minestrone
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı rendelenmiş domates
2 adet kabak
10 adet fasulye
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet büyük boy havuç
" su bardağı makarna
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3-4 yaprak fesleğen

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Tencereye yağımızı alıyoruz. Soğanları ve sarımsakları ekleyip 3 dakika kavuruyoruz. </span>
Domates rendesi ve domatesi ekliyoruz.
Domates rendesi kaynayınca yemeğimizin suyunu ilave ediyoruz.
Su kaynamaya başladığında önce havuçları katıyoruz. Karıştırıyoruz.
Yarım dakika ara ile fasulye ve kabakları da ekliyoruz.
Su tekrar kaynamaya başladığında yemeğimizin baharatını ayarlıyoruz.
Yemeği 25 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Son 10-15 dakikasında (makarnanın cinsine göre) makarnaları da ekliyoruz.
Ara ara karıştırarak çorbamızı hazırlıyoruz.
Bulgur Pilavı (Domatesli Salçalı)
Bulgur Pilavı (Domatesli Salçalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
karabiber
nane
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardak bulgur
1 yemek kaşığı salça
Domates
1 yemek kaşığı tereyağ
Az biraz sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
İlk önce bulgurları sudan geçirip iyice yıkıyoruz.
Ardından tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyup güzelce bulgurları kavuruyoruz
Kavurma işleminden sonra domatesleri rendeleyip tencereye koyuyorum.
Ardından salça ve baharatları ekleyip az bu şekilde altı kısık vaziyette pişiriyorum.
Suyunu da ekleyip bulgurların şişmesini bekliyorum.
Kısık ateşte suyunu da çektikten sonra ocağın altını kapatıyorum.
Baharatları isteğiniz ölçüde kullabilrsiniz bu sizin damak zevkinize kalmış.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
2. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Ceviz
1 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle 2. 5 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu bi tencereye koyup şerbet hazırlayalım.
Sonra 1 çorba kaşığı tereyağ ve sıvı yağı alıp tencereye koyalım.
Tereyağ eriyene kadar bekleyelim.
Sonra irmiği ekleyip kısık ateşte kavuralım.
Esmer şeklini alana kadar kavuralım.
Sonra ceviz içi ekleyelim ben iyicene öğütülmüş ceviz koydum
1. 5 süt bardağına yakın koydum. Siz kendi arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Biraz daha kavurduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ekleyelim. İyicene karıştıralım.
Kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dk bekleyelim. Sonra altını kapatıp havlu gibi biseyle üstünü kapatalım. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz şimdiden
Başbaşı Bulgur Salatası
Başbaşı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
maydanoz
turşu
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı başbaşı bulgur
1 yeşil soğan
Biberli yeşil zeytin
Turşu
Maydanoz
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Baş başı bulguru haşlayalım.
Diğer malzemeleri de doğrayıp pişen bulgura ekleyelim.
Tuz ve yağını ekleyip karıştırıp servis edelim ⭐
Yaprak Galeta
Yaprak Galeta? Yaprak Galeta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
labne
mahlep
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı labne
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırıp hamur haline gelmesini sağlayın.
Yağlı kağıt serili düz bir zeminde, karışımın üzerine de yağlı kağıt serip incecik açın.
Üzerindeki yağlı kağıdı alıp istediğiniz şekilde bıçakla kesin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Açma Tarifi (Sütsüz Yoğurtsuz Tereyağsız) Pamuk Pamuk
Açma Tarifi (Sütsüz Yoğurtsuz Tereyağsız) Pamuk Pamuk nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4, 5 su bardağı un (Unun markasına göre kıvam değiştiği için biraz daha ekleme yapılabilir ben söke kullanıyorum )
1,5 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kuru maya (Yaş maya da olur)
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık suyumuzu alalım.Mayamızı ve toz şekerimizi ekleyelim.5 dakika bekleyelimArdından sıvı yağı, tuzu ekleyip karıştıralım azar azar unumuzu ilave edip yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz
Hamurumuzu hazırladıktan sonra temiz bir poşet veya streç filimle ağzını kapatalım ( kapak kapatmayın az kabarır)
Ben fırını 30 derece civarında 5 dakika ısıtıp kapatıyorum içinde 40 dakika hamur mayalanıyor isterseniz kalın bir battaniye arasına koyabilirsiniz.
Mayalanan hamurumuzu 9 bezeye ayıralım.Bir buçuk karış kadar uzunlukta oklava şekli verelim.
Sonra bir ucunu sabit tutup diğer ucunu iyice bükelim ve uçları birleştirelim.
Tepsimize dizer dizmez yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam dökelim ben ikisini aynı anda kullandım.Bu şekilde 20 dakika daha tepside mayalandıralım.
200 dereceye aldığımız fırında kontrollü bir şekilde pişirelim
Fındıklı Kakaolu Top Kek
Çay saati davetlerinizde minik ama lezzet dolu bir kakaolu fındıklı top kek tarifiyle misafirlerinizi mest etmek ister misiniz?!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fındıklı
kakaolu
top
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı fındık içi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edin.
Ardından kuru malzemeleri ekleyip kısık devirde çırpın.
Son olarak fındığı ekleyip karıştırın.
Cupcake kalıbını yağlayın. Harcı eşit miktarda pay edin. Üstlerine tekrar fındık ekleyin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Fındıklı kakaolu top kek tarifiniz hazır.!
Analı Kızlı Çorba
2Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 2 Dakikada Analı Kızlı Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Sizden Çorba Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Etli Çorba Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
Sıcak su
300 Gr orta yağlı kıyma
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı haşlanmış nohut
300 Gr kuş başı et
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Bulgur ve irmiği birlikte karıştırıp üzerini biraz geçene kadar sıcak su ekleyelim.
2. Bulgur şişene kadar kapağını kapatıp bekletelim.
3. Bu sırada iç harç için kıymayı tavaya alıp kendi yağında kavuralım.
4. Sonra küp doğranmış soğanı ve yağları ilave edip soğan kavrulana kadar pişirelim.
5. En son baharatları ekleyip karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
6. Bulgur hazır olunca diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım ve ana köfteler için hamurdan ufak bezeler alıp içli köfte gibi hazırlayalım.
7. İçine iç harç koyup kapatalım ve büyük olmamasına dikkat edin.
8. Hamurun 3 te birini kızlar için ayırıp misket büyüklüğünde yuvarlayın.
9. Çorba için nohut ve eti tuz ekleyip düdüklüde haşlayın.
10. Çorba için tencereye küp doğranmış soğan koyup yağda pembeleşene kadar kavurun.
11. Salça ekleyip oda kavrulur daha sonra kuru naneyi ekleyip tekrar kavurun.
12. Nohut ve eti de ekleyin limon suyunu ve et suyunu da ilave edin su kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin köfteler suyun yüzeyine çıkınca pişmiş demektir.
13. Ocaktan alabilirsiniz.
14.
Dubai Tatlısı
Dubai çikolatasını deneyip sevdiyseniz şimdi sıra tatlısını yapmakta. Dubai tatlısı, Dubai çikolatasının tadını alabileceğiniz sütlü bir tatlı tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: dubai
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf
1 tatlı kaşığı tahin
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Dubai tatlısının muhallebisi için bir tencereye süt, un, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi biraz soğutup kuplara paylaştırın.
Ayrı bir yerde kadayıf, fıstık ezmesi ve tahini iyice karıştırın.
Muhallebinin üzerine eşit şekilde dağıtın.
Çikolatayı benmari usulü eritip en üstüne ekleyin.
Tatlıları dolapta 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Dubai tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 865 kalori
Tart Kalıbında Bol Çikolatalı Kek
Tart Kalıbında Bol Çikolatalı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 kutu (200 ml) krema
2 paket (160 gram) bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtalar ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sütü ve yağı ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına dökün, birkaç kez tezgaha vurup havasını çıkarın ve 180 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kremayı küçük bir tencereye ısıtmaya başlayın. Kırdığınız çikolataları ekleyin. Kaynama noktasına gelince altını kapatıp karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
Soğuyan keki servis tabağına ters çevirip üzerine ganajı dökün. Sonrasında dilediğiniz gibi süsleyin. Deneyenlere.
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
limon tuzu
tuz
reyhan
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet reyhan
2 litre su
5-6 nohut büyüklüğünde limon tozu
8-9 yemek kaşığı tozşeker

Hazırlanışı:
Yıkayıp temizlediğimiz reyhanı, limontozunu ve şekeri bir tencereye koyup, üzerine kaynattığımız 2 litre suyu döküyoruz.
Azar azar karıştırıp şekeri ve limon tozunu eritiyoruz.
Reyhan rengini verince ki ortalama 2 saat sonra tencereden alıp süzüyoruz.
Ilıdıktan sonra sürahiye alıp dolaba kaldırıyoruz soğuduktan sonra da servis yapıyoruz kolay gelsin.
Karadutlu Cheesecake
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Karadutlu Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 g tereyağı
1 paket yula ı bisküvi
2 su bardağı tatlı lor peyniri
3 yumurta
1 su bardağı mascarpone peyniri
1 çay bardağı krema
1 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
1 su bardağı karadut püresi
2 yemek kaşığı nişasta
2-3 yemek kaşığı toz şeker
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Tabanı için bisküviler ve eritilmiş tereyağını rondodan geçirin.
2. Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın.
3. Üzeri için lor peyniri, toz şeker, mascarpone peyniri, vanilya ve kremayı geniş bir kaba alıp mikser yardımı ile çırpın.
4. Yumurtaları karışıma teker teker ilave edip çırpmaya devam edin.
5. Limon kabuğu rendesi, nişasta ve karadut püresini de ekleyip karışımı bisküvili tabanın üzerine yayın.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Fırından alın.
8. Soğuduktan sonra buzdolabına alıp 3-4 saat bekletin.
9. Karadut sosu için tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyup karıştırarak pişirin.
10. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
11. Cheesecake’in üzerine dökerek servis yapın.
12. Yeni tatlar keşfetmek için, nefis cheesecake tariflerinden yararlanabilirsiniz.
Kabak Yemeği
Kolay ve hızlıca hazırlayacağınız bu tarifle kabak yemeğini sevmeyenler bile bayılacak. Kabak yemeği hafif beslenmek isteyenler için de ideal bir yemek.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet kabak
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı küp küp kesip tencereye koyuyoruz.
Üzerine dilimlediğimiz kabaklarımızı ekliyoruz.
En üste küp doğranmış domates ve sarımsakları ekliyoruz.
Suyun içinde salçayı çözdürüyoruz, sıvı yağı ve baharatları ekliyoruz.
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakıyoruz. 30 dakika sonra yemeğimiz hazır.
Tavuk Kanadı
Tavuk Kanadı? Tavuk Kanadı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
nane
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk kanat
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Tavuk kanadı
5 adet patates
7-8 adet sarımsak
1,5 kaşık salça
Nane, pul biber, karabiber, kimyon
2 adet domates
3 adet soğan
2 kaşık yoğurt
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri soyup doğrayalım.
Sarımsakların kabuklarını soyalım.
Soğanları da domates, tavuk kanadı hepsini fırın kabına koyalım.
Salça, yoğurt, baharatlar, sıvı yağ, bir tane de sarımsak ezelim ve biraz suyla karıştırıp malzemelerle harmanlayalım.
Biraz daha su ekleyelim, 20 dk bekletip fırında pişirelim.
Bulgurlu Pirinçli Yaprak Sarması
Bulgurlu Pirinçli Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
salamura asma yaprağı
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tabak salamura yaprak
1, 5 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
Sıvı yağ ve zeytinyağ karışık
1 adet iri kuru soğan
1 diş sarımsak
Kuru nane, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, tuz, nar ekşisi, limonsuyu, maydanoz
1, 5 yemek kaşığı salça su ile açın

Hazırlanışı:
Yaprakları sıcak su ile ıslatın sıvı yağı tencereye alalım.
Kurusoğanı ince ince kıyalım, soteleyelim.
Sarımsağı rendelenyin, salçayı ilave edin karıştırın.
Yıkanmış pirinç ve bulguru ilave edin baharatları ekleyin karıştırın.
Nar ekşini,limon suyu ilave edin.
1 çay bardağı su ilave edin kısık ateşte kavrulmaya bırakın.
En son olarak zeytinyağ ve maydanozu ilave edin karıştırın soğumaya bırakın.
Yaprakları masaya serin harçtan koyup sarın tencerenin dibine saplarını koydum.
Tencereye dizdim,salçalı sos hazırladım üzerine gezdirelim kısık ateşte pişirin.
Rumeli Çorbası
Rumeli çorbası ile sofralarınıza gelenek katın! Püf noktaları ve detaylı anlatımıyla yoğurt terbiyeli, köfteli bu kış çorbasını evde kolayca hazırlanır!
Kategori: Çorba
Etiketler: rumeli
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram kıyma
1/2 adet rendelenmiş soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 litre su
1 tutam kuru nane
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Rumeli çorbası için 200 gr kıyma, 1/2 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiberi bir araya getirip yoğurun.
Minik parçalar koparıp yuvarlayın.
4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurtayı homojen olana kadar karıştırın. 1'er tutam tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Üzerine kaynattığınız sudan azar azar ekleyip temperleme yaparak tencereye alın.
1 litre kaynamış su ilave ederek kaynayana kadar karıştırın.
Köfteleri 1 yemek kaşığı kadar yağda kızartın.
1'er tutam kuru nane ve toz biber ekleyin. Son olarak çorbanın içine köfteler ilave edip karıştırın.
Rumeli çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 240 kalori
Mezgit Tava
Kılçığından kolayca ayrılan lokum gibi beyaz etleri ile bu balık bir başka güzel oluyor.
Kategori: Tavada Balık Tarifleri
Etiketler: Mezgit Balığı Tarifleri
Tavada Pişen Balıklar
Mısır Unlu En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Hızlı Hazırlanan Akşam Yemekleri
Pratik Deniz Ürünleri Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr mezgit balığı
1/2 su bardağı mısır unu
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mezgit tava yapımı için, ilk olarak yarım kilo mezgit balığını ayıklayın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Ardından ayıkladığınız balıkları güzelce yıkayın. Balıkları süzgeç ya da kevgir içinde bekletip, suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta yayvan bir tabak içine yarım su bardağı kadar mısır unu koyun. Mısır ununun üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin.
Mısır ununu baharatlar ile birlikte iyice karıştırın.
Mezgit balıklarını mısır unlu karışımın üzerine koyun ve eliniz ile her tarafını mısır ununa güzelce bulayın.
Daha sonra balıkların sığabileceği geniş bir tavanın içine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine mısır unlu mezgit balıklarını yan yana gelecek şekilde dizin.
Ardından balıkların üzerine de biraz zeytinyağı gezdirin. Tavanın kapağını kapatmadan, yüksek ateş üzerinde balıkları 2 dakika pişirin. Daha sonra orta kısık ateş üzerinde balıkların alt tarafları kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Alt tarafı kızaran balıkların üzerine tavadan biraz daha küçük düz bir kapak kapatın. Kapak ve tavayı birlikte kaldırıp, tavayı yan çevirin. Tavadaki balığın yağını bir kase içine süzün. Yağını süzdükten sonra balığı ters çevirin.
Daha sonra süzdüğünüz yağı tavanın içine döküp, yayın. Ardından mezgit balığını dikkatli bir şekilde tava içine koyun ve diğer tarafını da güzelce kızartın.
Hazırladığınız tavada mısır unlu mezgit kızartmasını servis tabağına alın. Ardından sıcak olarak yanında soğan ve limon ile servis edebilirsiniz.