mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Ay Doğdu Tatlısı (Kıyır Kıyır)
Cevizli Ay Doğdu Tatlısı (Kıyır Kıyır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr oda ısısında tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
4 – 5 çay bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi
İnce bir dilim limon
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım şerbetin soğuk tatlının sıcak olması lazım.
Tencereye şeker su ve limonu alıp kaynamaya bırakalım kaymasından sonra 10 dakika daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım.
Tatlımız için un ceviz ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri uygun kaba alıp karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim un az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
En son olarak cevizi de ekleyip tekrar yoğurup hamuru hazır edelim.
Fırını 190 derece alt üst ayar a getirelim ısınmaya başlasın.
Yoğurduğumuz hamurdan büyük parça alıp tezgahta silindir haline getirelim resimde gösterdiğim gibi.
Daha sonra üzerine parmaklarınızla bastırıp çay bardağı ağzı genişliğine getirin ve çay bardağı ile yarım ay şeklinde kesin.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine bıçak ile çizikler atin.
Isınmış fırına verip iyice kızarana dek pişirin.
Fırından aldıktan sonra 3 dk ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Şerbeti çekince dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir tatlıdır. Deneyeceklere şimdiden
Armutlu Ve Çikolatalı Tart
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Armutlu Ve Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 ölçü tart hamuru
115 gr rendelenmiş sütlü çikolata
3 armut
1 yumurta
1 yumurtanın sarısı
120 ml krema
Yarım tatlı kaşığı vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin tart tarifleri listesinden iyi bir seçim.
2. Tart hamurunu yağlanmış tart kalıbına yayın.
3. Üzerini çatalla yer yer delip rendelenmiş çikolataları serpin.
4. Armutların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
5. Uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve ince dilimleyin.
6. Dilimleri çikolataların üzerine dizin.
7. Yumurta, yumurta sarısı, krema ve vanilyayı mikserle çırpın.
8. Bir kepçeyle armutların etrafındaki boş alanlara dökün.
9. Üzerlerine toz şeker serpin.
10. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.
11. Fırının ısısını 180 dereceye düşürüp pişirmeye devam edin.
12. Armutlar koyulaşıp karamel rengini alıncaya kadar 20 dakika daha pişirin.
13. Ilık servis yapın.
Çeşmi Nigar Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
mercimek
su
süt
tavuk suyu
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 litre tavuk suyu yada su
Tuz
Tozbiber
Karabiber
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye yağ ile beraber alıyoruz unu ekleyip kavuruyoruz.
Üzerin e suyunu ilave edip mercimeği ekliyoruz.
Mercimekler pişince rondo ile çekiyoruz.
Terbiye malzemelerini bir kasede çırpıp çorbaya hızlıca yediriyoruz tekraren kaynatıyoruz.
Üzerine toz biberli yağ hazırlayıp servis ederken döküyoruz.
Kabak Mücver
Enfes bir ara sıcak ile karşınızdayız! Kabak mücver tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kabak
mücver
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 demet dereotu
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları rendeleyelim geniş bir kaseye alalım.
Dereotunu ince ince kıyıp kabaklara ekleyelim.
Yumurtaları, tuzu da kaseye ekleyip karıştıralım.
1 su bardağı sıvı yağı yayvan bir tavaya döküp kızartalım.
Yağ kızardığında kabaklı karışıma ununu da ekleyip karıştıralım.
Karışımdan bir yemek kaşığı alıp kızarmış yağa yavaşça bırakalım.
Altı kızardığında çevirelim ve diğer tarafını da kızartalım.
Kağıt havlu serili tabağa kızaran mücverleri alalım, fazla yağını çektirelim.
Yoğurtla servis edelim.
Kendini Çiğköfte Zanneden Yumurtalı Kısır Tarifi (Videolu)
Kendini Çiğköfte Zanneden Yumurtalı Kısır Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
nar ekşisi
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı kaynar su
3 su bardağı köftelik bulgur
3 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta(dileyen bir tane de kullanabilir)
Yarım çay bardağı nar ekşisi ( ben koymayı unuttum)
1 çay kaşığı karabiber
1 dolu tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı isot
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgurun üzerine kaynar su eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
Ardından yumurta ve sıvı yağ hariç tüm malzemeler eklenir ve yoğurmaya başlanır. (5-10 dk. Yeterli)
Sıvıyağda yumurta pişirilir ve harcın içine eklenir.
Yumurtalar kaybolana kadar yoğurulur. Bu sizin bilek gücünüze bağlı. 15-20 dk. yeterli olacaktır.
En son dilediğiniz yeşilliği ekleyin, malzemeleri karıştırıp, köfteleri sıkın.
Kolay Islak Kurabiye
Kolay ıslak kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kolay
islak
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
125 gram margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 çay bardağı su
1 su bardağı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tatlıya öncelikle şerbetinden başlayalım, bir tencereye şekeri ve suyu alıp 5 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Kurabiye hamuru için un, vanilya ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Vanilya, kabartma tozu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Yuvarlayıp fırın tepsimize dizelim ben 30 adet kurabiye elde ettim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyeleri şerbete batırıp sunum tabağına koyalım.
Pırasalı Kiş Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Pırasalı Kiş Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 g un
125 g soğuk tereyağı (k&uuml;p k&uuml;p doğranmış)
1 adet yumurta
1 tutam tuz
2-3 yemek kaşığı soğuk su
4-5 adet orta boy pırasa
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 ml krema (sıvı krema)
100 g rendelenmiş kaşar peyniri veya gravyer peyniri
Tuz, taze &ccedil;ekilmiş karabiber
Bir tutam muskat rendesi

Hazırlanışı:
1. Mutfak robotunun bı&ccedil;aklı aparatını takın.
2. Unu ve tuzu robotun haznesine ekleyin.
3. Soğuk tereyağı k&uuml;plerini una ekleyin.
4. Robotu aralıklı olarak &ccedil;alıştırarak, karışım kum gibi bir kıvam alana kadar &ccedil;ekin.
5. Bu işlem birka&ccedil; saniye s&uuml;recektir.
6. Karışıma yumurtayı ekleyin ve robotu kısa bir s&uuml;re daha &ccedil;alıştırın.
7. Hamur topaklanmaya başladığında, robot &ccedil;alışırken yavaş yavaş soğuk suyu ekleyin.
8. Taban hamuru bir araya gelmeye başladığında robotu durdurun.
9. Fazla karıştırmamaya dikkat edin &ccedil;&uuml;nk&uuml; hamur sertleşebilir.
10. Robottan &ccedil;ıkardığınız hamuru elinizle hafif&ccedil;e toparlayın.
11. Stre&ccedil; filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
12. Pırasaların beyaz kısımlarını ince halkalar halinde, soğanı ise k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler şeklinde doğrayın.
13. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
14. Doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
15. Ardından pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte soteleyin.
16. Soteleme esnasında tavanın kapağını kapatırsanız, pırasalar daha hızlı pişer.
17. Pişen pırasa ve soğan karışımını ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
18. Fırını fanlı ayarda, 180 derecede ısıtın.
19. Dinlenmiş hamuru hafif unlanmış bir tezgahta, tart kalıbınızdan biraz daha b&uuml;y&uuml;k olacak şekilde a&ccedil;ın.
20. A&ccedil;tığınız hamuru dikkatlice yağlanmış ve unlanmış 24 cm &ccedil;apındaki tart kalıbına yerleştirin.
21. Kenarlarını bastırarak sabitleyin ve tabanına &ccedil;atalla delikler a&ccedil;ın.
22. Fırında yaklaşık 10 dakika &ouml;n pişirme yapın.
23. Ayrı bir kapta yumurtaları, kremayı, rendelenmiş peyniri, tuzu, karabiberi ve muskatı &ccedil;ırpın.
24. &Ouml;nceden pişirdiğiniz kiş tabanının i&ccedil;ine ılınmış pırasalı harcı eşit şekilde yayın.
25. &Uuml;zerine kremalı ve yumurtalı karışımı d&ouml;k&uuml;n.
26. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında, &uuml;zeri g&uuml;zelce kızarana ve i&ccedil; harcı katılaşana kadar 35-40 dakika pişirin.
27. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra 10-15 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Çatlak Browni Kurabiye
Çatlak Browni Kurabiye? Çatlak Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kasığı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
6 damla limon

Hazırlanışı:
İlk basta şerbetimizi ocağa koyalım. Kaynayınca soğuması için bir kenarsa bekletelim.
Un ve kabartma tozu hariç bürün malzemeleri katıp karıştıralım.
Karışan malzemenin üstüne un ve kabartma tozunu ekleyip yuvarlak şekil verip fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ustu çatlayana kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerin üstüne soğuk şerbeti dökelim.
Çikolatalı Çörek
Çikolatalı çörek tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Çörek
Etiketler: çikolatalı
çörek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
85 gram tereyağı
1 paket maya
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı ılık su
5 yemek kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/3 kavanoz çikolata kreması

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi yoğur ve 1,5 saat hamuru mayalandır.
4 eşit parçaya böl ve rulo olacak şekilde aç. Nutellayı sür ve kalıba dik şekilde yerleştir. 180 derecede pişir.
Tavuklu Nohutlu Pilav (Mevlüt Pilavı)
Tavuklu Nohutlu Pilav (Mevlüt Pilavı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
haşlanmış nohut
küp şeker
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
1 kase haşlanmış nohut
2 su bardağı baldo pirinç
Sıvıyağ
Tuz
Yarım küp şeker
3 subardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Pirincimizi yıkayıp sıcak suda 1 tatlı kaşığı tuz ile 15 dk kadar bekletiyoruz.
Yayvan olan pilav tenceremize yağımızı alıp ısındıktan sonra suyu iyice süzülen pirincimizi ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz.
3 su bardağı tavuk suyumuzu ekliyoruz şeker ve tuzunu da ayarlıyoruz.
Tavuk etlerimizi ve nohutlarımızı da ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte pirinçler yumuşayana suyunu çekene kadar 10 dk kadar pişiriyoruz.
Kaşıkla pilava dokunduğumuzda suyun az kalmış tencerenin dibinin gözükmesi gerekir.
Ardından bir kağıt havlu ile kapatıp üzerine bir bezle örtüp demlenmeye bırakıyoruz. Tane tane miss gibi pilavımız servise hazır.
Pırasalı Makarna
Sebze ve makarnanın enfes uyumunu keşfedin! Pırasalı makarna tarifi, hafif, lezzetli ve pratik. Haydi, mutfağa.
Kategori: Makarna
Etiketler: pırasalı
makarna
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 dal pırasa
1 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
2-3 su bardağı penne makarna

Hazırlanışı:
Pırasalı makarna için havucu minik minik doğrayıp yağda kavurun.
Pırasaları da incecik doğrayarak üzerine ilave edin.
Salçayı ilave ederek kavurmaya devam edin. Makarnaları çiğ olarak ilave edin.
Üzerine üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyerek demlenmeye bırakın.
Pırasalı makarna hazır.

Besin değerleri: calories: 1164 kalori
Soslu Kaşarlı Çam Poğaça
Soslu Kaşarlı Çam Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
2 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Küp doğranmış kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru için sıvı malzemeleri karıştıralım unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.
1 saat mayalandıralım,mayalanan hamurun havasını alalım küçük bezeler hazırlayalım.
Elimizle biraz açıp içine kaşar peyniri bırakıp yuvarlayalım.
Bütün bezeleri bu şekilde tamamlayıp çam ağacı şeklini verelim.
Sosu içim tereyağın içine sarımsak ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı serelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirelim.
Fırından çıkarır çıkarmaz sıcakken sosu sürelim.
Soya Soslu Tavuklu Erişte
Soya soslu tavuklu erişte tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak bir yemek olacak.
Kategori: Tavuk
Etiketler: soya
soslu
tavuklu
erişte
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
3 su bardağı erişte
3-5 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı soya sos
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Tencerenize biraz zeytinyağı ekleyip jülyen veya küp küp doğranmış tavuğu biraz kavurun.
Tavuk suyunu salıp çekince biberleri ekleyip biraz daha kavurun.
Ardından salçayı ekleyip tekrar kavurun. Sonra erişteyi ve soya sosunu ekleyin, biraz alt üst edin malzemeleri.
Eriştelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ve baharatları ekleyip kısık ateşte tencerinin kapağı kapalı bir şekilde erişteleri pişmeye bırakın.
Piştikten sonra 20 dakika dinlendirip servis edin.
Teremyağlı Patates Çorbası
Teremyağlı Patates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
nane
patates
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
4 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı teremyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile ölene kadar kavuruyoruz.
Ardından 1. 5 yemek kaşığı salça ve sarımsak ilave ediyoruz.
Küp küp doğradığımız patatesleri ilave edip biraz soteliyoruz.
Sonradan 2 yemek kaşığı pirinç ve 1 yemek kaşığı bulguru ilave edip göz kararı suyunu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Çorba piştikten sonra blandırdan geçiriyoruz ve 1 yemek kaşığı teremyağ ile naneli sos yapıp çorbamıza ilave ediyoruz.Deneyeceklere. Gerçekten inanılmaz lezzetli değişik çorba isteyenlere güzel bir tarif:)
Elmalı Armutlu Tarçınlı Turta
Elmalı Armutlu Tarçınlı Turta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranacak)
1 adet büyük boy yumurta sarısı
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1.5 çay kaşığı vanilya
1.5 çay kaşığı elma sirkesi
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
Un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar)
2 adet kırmızı elma
2 adet armut
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlayarak, turta yapımına başlayalım.
Kabuklarını soyduğumuz, elma ve armutları rendeleyin ve uygun bir tavaya alarak, üzerine şekerini ilave edip, suyunu çekene kadar orta ateşte soteler gibi pişirin.
Altını kapamaya yakın tarçın ilavesini de yaparak karıştırın ve soğumaya bırakın.
Ardından hamurumuzu hazırlamaya başlayalım. 1 su bardağı un ile diğer tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamını elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ilavesiyle yoğurun. (Hamuru çok uzun süre yoğurmuyoruz, toplanması yeterli. )
Hazır olan turta hamurunu, üzerini örterek 1 saat süre ile buzdolabında dinlendirin ve bu arada fırını da 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
Süre sonunda, hamurun 2/3’lük parçasını, katı yağ ile yağladığımız kalıba uygun büyüklükte ve yaklaşık yarım parmak kalınlığında açarak yerleştirin.
Tabanına ve yan kenar kısımlarına bir çatal ile delikler açarak fırında 10 dakika ön pişirme yapıp çıkarın.
İlk sıcaklığı çıkan turta hamurunun iç harcını doldurun ve hamurun kalan 1/3’lük kısmı ile üzerini istediğiniz, sevdiğiniz şekilde dekore ettikten sonra tekrar fırına verin ve üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Ben bu sefer üst kaplaması için; hamurun bir kısmını çay bardağı ağzı ile yuvarlak parçalar şeklinde kestim, bir kısmını da rendeledim.
Fırından çıkan turtanın üzerine ilk sıcaklığı ile pudra şekeri serpin.
Börülce Salatası
Börülce salatası tarifi ile ekşili tadına doyamayacağınız enfes bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: börülce
salatası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 kilogram börülce fasulye
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam sumak
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Börülceleri güzelce temizleyelim ve çok küçük olmayacak şekilde 2 veya 3 bölelim.
Daha sonra kaynar suda 20 dakika kaynatalım.
Börülce canlılığını yitirecek ve o esnada altını kapatabiliriz.
Diğer malzemelerle bir kasede birleştirip servis edebilirsiniz.
Orjinal Çin Makarnası
Orjinal Çin Makarnası? Orjinal Çin Makarnası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
havuç
kabak
kabartma tozu
karabiber
nişasta
noodle
pırasa
sıvı yağ
soya sosu
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy tavuk göğsü
120 gram un
30 gram nişasta
200 ml süt
1 yemek kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı soya sosu
Yarım çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber
1 adet çin makarnası
1 adet pırasa
2 orta boy havuç
1 adet kabak
1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kızartma tenceresine 4 su bardağı kadar yağ katıp ocağımızı açıyoruz.
Ardından her 2 tavuk göğsümüze arkalı önlü soya sosumuzu sürüyoruz.
Sonra tuz ve karabiberini de ilave edip bir kenarda bırakıyoruz.
Ayrı bir geniş karıştırma kabına sütümüzü katıp kalan malzemeleri topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
Sosumuz hazır olunca tavuklarımızı önce sosa daha sonra kızgın yağımıza arkalı önlü iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir kenara alıyoruz.
Makarnası için,2 litre kadar su kaynatıyoruz su kaynayınca çin makarnamızın yarısını bir kaba ilave edip üzerine sıcak suyumuzu katıyoruz.
5-10 dk kadar yumuşamasını bekliyoruz.
Makarnamız olana dek havucumuzu ve kabağımızı rendeliyoruz pırasayı ise ince ince doğruyoruz.
Tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz yağımız kızınca ilk pırasamızı ilave ediyoruz.
Ardından havucumuzu ve en sonda kabağımızı katıp 3 yemek kaşığı soya sosumuzu tuz ve karabiberini de ilave ediyoruz.
Sebzeler biraz diriliğini kaybedince yumuşayan makarnamızı süzüp tenceremize ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Makarnamızı servis tabağına alıp tavuklarımızı da isteğe göre doğrayıp süslüyoruz.
Mozaik Pasta Tarifi: Mozaik Pasta Nasıl Yapılır? İşte Detaylar.
Mozaik pasta sevilen tatlılardan biri olmakla beraber tarifi ve nasıl yapıldığı da oldukça merak ediliyor. Evde bu tatlıyı yapmak isteyenler mozaik pasta tarifi nedir ve nasıl yapılır? gibi sorularla arama motorlarında yoğun olarak araştırıyor. Peki, mozaik pasta tarifi nedir ve nasıl yapılır? İşte detaylar.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
300 gram pötibör bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Bisküvileri fazla ufalamadan derin bir kasenin içine kırın. Bir tavada tereyağını eritip üzerine süt, toz şeker, kakaoyu ekleyin ve çırpma teliyle çırparak birbirine yedirin. Bu karışımı iri çekilmiş cevizle birlikte bisküvilerin üzerine ekleyin.
Daha sonra iyice karıştırıp, karışımı silikon küçük dikdörtgen kalıplara elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Boyoz Tadında Kat Kat Poğaca
Boyoz Tadında Kat Kat Poğaca? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kuru maya 10 gram
2 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5-5,5 su bardağı un
Yumuşak tereyağ
Beyaz peynir dilerseniz kaşar peynir
1 yumurta sarısı
1 dolu çay kaşığı pekmez (şart değil)

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Unu dikkatlice ekleyin yumuşak ele yapışmayan hamur olacak. Un az gelirse mutlaka ilave yağın.
En son 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile hamuru toparlayıp 40-45 dakika üzeri kapalı mayalamaya bırakın.
Mayalanan hamurdan 16 beze ayırın, her bir beze üzerine 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağ ilave edip 1 bezeyi tezgaha alıp elinizle küçük pasta tabağı büyüklüğünde açın.
4 bezeyi üst üste koyup 4 kule elde edin. 20-25 dakika buzdolabına kaldırın. Bu işlem çok önemli mutlaka soğutun.
Buzdolabından çıkan bezeleri elinizle açın yanları içine doğru katlayın uzun hamurdan 4 veya 5 parça kesin. İçine peynir doldurup kapatın.
Üzerine pekmez ile yumurta sarısı karıştırn sürüp çapraz kesik atın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Çikolata Soslu Fındıklı Kek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolata Soslu Fındıklı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yumurta
Bir tutam tuz
200 g pudra şekeri
200 g tereyağı (Eritilip ılınmış)
200 g un
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil (Havanda dövülmüş)
500 g havuç
200 g iri çekilmiş fındık içi (Önceden tavada yağsız olarak kavrulmuş)
1 limonun rendelenmiş kabuğu
160 g bitter çikolata (Eritmek için)
200 ml krema

Hazırlanışı:
1. Elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını, havanda dövülmüş karanﬁli, iri çekilmiş fındık içi ile rendelenmiş limon kabuğunu bir kapta harmanlayın.
2. Yumurtaları, bir tutam tuzu ve pudra şekerini köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpın.
3. Tereyağını ekleyin, 1 dakika daha çırpın.
4. Unlu karışımı ilave edip 1 dakika daha çırpın.
5. En son rendelenmiş havucu ekleyin.
6. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak iyice karıştırın.
7. Karışımı yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba dökün.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
9. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin.
10. Kremayı ilave edip hızlıca karıştırın.
11. Karışımı spatula ile karıştırarak ılınmaya bırakın.
12. Keki fırından alın, soğuyunca üzerine ılıttığınız çikolatalı karışımı dökün.
13. Oda ısısında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.
14.
15. Çok sevilen pratik fındıklı kek tarifini de deneyebilirsiniz.