mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Soslu Karışık Kızartma
Fırında Soslu Karışık Kızartma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet kapya biber
5 adet yeşil sivri biber
1 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
2 adet domates rendesi
Kırmızı toz biber
Diğer malzemeler
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp kuruyalım. Patlıcan ve kabakları alacalı soyalım. Bütün sebzeleri çubuk şeklinde doğrayalım.
Üzerinin sosu için derince bir kaba zeytinyağı ve baharatları alıp karıştıralım. Doğranmış sebzeleri içerisine koyup güzelce sosla harmanlayalım. Ardından uygun bir tepsiye sırasıyla dizelim.
Üzerine sarımsakları serpelim. Yağlı kağıdı ıslatıp üzerini kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana dek bu şekilde pişirip, sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp kızarana dek fırınlayalım.
Sosu için uygun tavaya yağı alıp kızdıralım. Sonra rendelenmiş domatesi, tuz ve istediğiniz baharatı ekleyip pişirelim.
Kızarmış sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip onun üzerine domates sosunu dökelim.
Un Kurabiyesi (Pastane Usulü)
Un Kurabiyesi (Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yavaş yavaş koyun)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi bir kapta yoğurun. Yumaklar alıp, silindir şekli verin. Çok ince olmasın. Üzerini çatalla çizikler atın. Çapraz kesin. Dilerseniz farklı şekillerde de yapabilirsiniz size kalmış.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dk pişirin. Üzerine soğuyunca pudra şekeri serpin. Fırından çıkınca yumuşak olduğuna aldanmayın. Sogunca topluyor kendini.
Ekşimiş Yoğurttan Lor Çökelek (Ekşimik) Yapımı
Ekşimiş Yoğurttan Lor Çökelek (Ekşimik) Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
sirke
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo yoğurt
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Yoğurdumuzu dökeceğimiz tencereyi suyla durulayıp ıslaklığıyla üzerine yoğurdumuzu döküyoruz.(Neden ıslak pişerken dibi tutmasın diye.)
Daha sonrasında evde kalan bozulmaya yakın süt varsa da ekleyebilirsiniz,değerlendirmek için.
Tenceremizin içine tuzu ve sirkeyi ekliyoruz.
Ocağın altını orta ateşte açıyoruz bu esnada tüm malzemelerin karışması için iyice karıştırıyoruz.
Kaynayana kadar ara ara dibine sarmaması için hafif karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp bir iki dakika kadar kaynayınca altını kapatıp soğumasını bekliyoruz.
Soğumasını beklememizin sebebi lorumuzun yağı suyuyla beraber süzülüp gitmesin diye.
Soğuduktan sonra tel süzgecin üzerine temiz bir bez koyarak tencereyi boşaltıyoruz süzülmesi için bırakıyoruz.
Ben geceden sabaha kadar süzülmesi için bıraktım en son bezi elimle burup kalan sularının çıkmasını sağladım ve dayanıklı olması için ve damak tadı sebebiyle biraz tuz attım karıştıralım.
Buzdolabına kaldıralım. Siz bir saat kadar süzdürüp kaldırsanız da yeterli olur. Elinizle en son sıkıp fazla suyunu almayı unutmayın.Deneyeceklere.
Soğuk Salata
Soğuk Salata? Soğuk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kapari
köri
kornişon
maydanoz
nane
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7 adet minik salatalık
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 tutam dereotu
2 3 yemek kaşığı kapari (Kornişon turşuda olur yakın bir lezzet yakalanır ancak tercihen kapari)
Aynı ölçüde ceviz
2 dal yeşil soğan
3- 4 diş sarımsak (2 dal tazesi de olur)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 su bardağı süzme yoğurt (Yoksa yoğurtta olur)
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle salatalarımızı önce 2ye sonra minik minik doğruyoruz.
Maydanoz,dereotu,nane, soğanı ve sarımsağı olabildiğince ince doğruyoruz Ve hepsini harmanlıyoruz.
Dövülmüş ceviz ve kapariyi ilave edip tuzunu, köri ve yoğurdu ve zeytinyağı da ekleyip harmanlıyoruz. Salatamız hazır.
Servis kasemize alıp üzerinde zeytinyağ gezdirip dereotu ve serpiştirilmiş ceviz ile süslüyoruz.
Patates Topları
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Patates Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Kızartma Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patates
3 yemek kaşığı nişasta
5-6 dal maydanoz&nbsp
4-5 dal taze dereotu&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan bir tencereye koyun ve &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin.
2. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
3. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup bir kaba alın ve iyice ezin.
4. Ezilmiş patateslere tuz, pul biber, ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
5. Karıştırarak iyice harmanlayın.
6. Nişastayı ekleyin ve karışımı iyice yoğurun.
7. &nbsp;Karışımdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayarak toplar yapın.
8. Bir kasede yumurtayı &ccedil;ırpın.
9. Başka bir kasede galeta ununu hazırlayın.
10. Patates toplarını &ouml;nce &ccedil;ırpılmış yumurtaya bulayın, sonra galeta ununa bulayıp iyice kaplayın.
11. Geniş bir tavaya bolca sıvı yağ ekleyin ve ısıtın.
12. Hazırladığınız topları dikkatlice tavaya koyun ve her iki tarafını altın rengini alana kadar kızartın.
13. Kızaran topları kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
14. Patates topları servise hazır.
15.
Fırında Mısır Unlu Kabak
Fırında Mısır Unlu Kabak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabak
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
mısır unu
un
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
3 yemek kaşığı mısır unu
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kekik, kırmızı biber, karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Hadi yapılışına geçelim. Kabakları ince ince doğruyoruz.
Tepsiye alıyoruz ve tüm malzemeleri ekliyoruz.
Hepsini harmanlayıp yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz.
Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. 180 derece fırında pişiriyoruz.
Köz Biberli Patlıcanlı Makarna Salatası
Klasik makarna salatasının lezzetine lezzet katmak isterseniz bu tarif tam size göre! Köz biberle patlıcanın o isli tadı nefis bir tat bırakacak damakta.
Kategori: Salata
Etiketler: köz
biberli
patlıcanlı
makarna
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
12 adet kornişon turşu
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı bezelye
1/2 paket közlenmiş patlıcan
1/2 bağ dereotu
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk olarak makarnanızı haşlayın, suyunu süzüp bir kaba alın.
Bezelye ve küp küp doğradığınız havucu bir küçük tencereye alıp eşit hizada suyla yumuşayana kadar pişirin. (1/2 tatlı kaşığı tuzu bu aşamada kullanıyoruz, sebzeler içine çeksin diye.)
Makarna henüz sıcakken sarımsakları rendeleyin. Hafif ılınınca yoğurdunu ekleyin. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Et Sote
Et Sote? Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biberiye
domates
et
kekik
salça
sivri biber
biber
soğan
tereyağı
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr et sote
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
4-5 adet sivri biber
6-7 adet biberiye turşu
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Göz kararı tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi yıkayıp süzülmesi için bir kenara bırakıyoruz.
Diğer yandan tenceremize ( ben seramik tencere kullandım ) tereyağımızı ve yemeklik doğradığımız soğanımızı koyup biraz kavuruyoruz.
Az kavrulmuş soğanın üstüne irili ufaklı doğradığımız yeşil sivri biberlerimizi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak biberiye turşumuzu da koyup birazda o şekilde kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı kadar salça koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Kavrulduktan sonra kuşbaşı doğranmış etlerimizi de ekleyip kısık ateşte suyunu salana kadar pişiriyoruz.
Diğer yandan domatesimizi de robottan çekiyoruz.
Yemek suyunu çekince robottan çektiğimiz domatesi de yemeğin üstüne ekleyip tuzu ve baharatını da atıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Beğendim Bisküvisi
Beğendim Bisküvisi? Onlarca kişinin defterindeki Beğendim Bisküvisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 çay bardağı un
1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
1 yumurtanın akı
1 paket vanilya
2 kaşık kakao (Hamurun diğer yarışına eklenecek)

Hazırlanışı:
Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamurumuzu hazırlıyoruz.
Daha sonra hamuru ikiye bölüp yarısına 2 kaşık kakao ekliyoruz.
Çok katı olursa 1 tatlı kaşığı kadar süt ekleyebilirsiniz.
Daha sonra yarım santim kalınlığında açıp istediğimiz şekli veriyoruz ve son olarak sadece üst kısmını toz şekere buluyoruz.
Hamurun kalınlığına göre 8 veya 10 dk 180 derece pişiriyoruz.
Kakaolu Çikolata Parçalı Kurabiye
Kakaolu çikolatalı parçalı kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kakaolu
çikolata
parçalı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı buğday nişastası
3/4 çay bardağı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Un ve çikolata hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp güzelce birbirine yedirerek karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek bu karışıma yediriyoruz yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur olacak.
Kıvama gelen hamura en son olarak damla çikolataları ilave edip karıştırıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 150 derecedeki fırında 15 - 20 dakika arası pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımızda kurabiye yumuşak olacaktır 10 dakika bekledikten sonra tepsiden alabilirsiniz. efendim harika bir kurabiye yaptınız.
Kuzu Çöp Şiş
Kuzu Çöp Şiş? Kuzu Çöp Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu eti
pul biber
soğan
tuz
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kuzu eti çöp şiş olacak şekilde 300 gr
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytin yağ
1 adet soğan
2 adet yeşil sivri biber
Tahta çöp şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi kasabımıza kestirmediysek çöp şiş olacak şekilde minik minik keselim.
Üzerine tüm baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra etlerimizi şişlerimize güzelce yerleştirelim.
Soğanlarımızı,biberlerimizi hepsini şişlerimize geçirdikten tepsimize yerleştirin.
190 derece ısıttığımız fırınımıza yolluyoruz,fırınımızı ara sıra kontrol edelim.
Bademli Bal Parmak Tatlısı
Bademli Bal Parmak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ badem
badem
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İrmik
Çiğ badem
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın unu azar azar ilave edelim.
Güzel yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoguralim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp ucunu oval yapalım ve irmige bulayalim tepsiye dizin ortasına bademi yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 dakika pişirin.
Bu arada şerbeti kaynatalım kaynayınca kısık ateşte 10 dakika kaynasın ve soğumaya bırakın.
Tatlı fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı gidince 5 yada 10 dakika bekledikten sonra şerbeti dökelim.
2 saat dinlendirin şerbeti iyice çeksin.
İstediğiniz gibi süsleyin ve sunuma hazır.
Patatesli Burma Poğaça
Patatesli Burma Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura)
Aldığı kadar un
5-6 adet patates
1 adet soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Kara biber
Pul biber
4 yemek kaşığı zeytin yağ
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz,güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurun üzerini kapatıp 40-45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
İçi harcı için; Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp geniş bir tavaya alıyoruz, salça ve zeytinyağ ekleyip ocakta kavuruyoruz.
Haşlamış olduğumuz patatesleri güzelce ezip kavurmuş olduğumuzu soğana ilave ediyoruz, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ocaktan alıyoruz.
Hamurumuzu dört eşit parçaya ayırıyoruz,tezgahın üzerini unlayıp kare şeklinde açıyoruz.
Üzerine tereyağı sürüp orta kısmına patatesli harçtan sürüp kenarlarını patatesin üzerini kapatacak şekilde katlıyoruz.
İki parmak genişliğinde kesiyoruz,kestiğimiz parçaları elimizle burarak yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpiştiriyoruz.
15 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden.
Sütün Yanına Yakışır Hafif Ve Yumuşak Zebra Kek
Sütün Yanına Yakışır Hafif Ve Yumuşak Zebra Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nesquik
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı nesquik

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayla şekeri güzelce karıştırıyoruz.
Sonra yavaş yavaş kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
En son unu ekleyip kovam almasını sağlıyoruz.
Ardından hazırladığımız kek harcını iki eşit parçaya bölüyoruz.
Bir kasedekine hiç dokunmuyoruz. İkinci kasedekine 3 yemek kaşığı nesquik ve 2 yemek kaşığı sütü bir kasede karıştırıp ilave ediyoruz.
Ardından bir borcamı ya da kek kalıbını yağlıyoruz.
Üç kaşık sade içten 3 kaşık kakaolu içten koymaya başlıyoruz ve 3er 3er eklemeye devam ediyoruz.
En sonunda önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edip çıkarıyoruz.!
Ev Yapımı Ekmek
Ev Yapımı Ekmek? Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
ekmek
instant maya
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr tam buğday ekmek unu
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp 20 dk mayalanması için bekletelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize şekil verdiğimiz ekmek hamurumuzu koyup üzerini kapatarak hamur iki katına çıkacak şekilde bir saat kadar mayalandırma işlemini gerçekleştirelim.
Üzerlerine fırça yardımı ile su sürdükten sonra önceden ısıttığımız 180• lik fırınımızda yaklaşık 25-30 dk pişirelim. Sıcacık ve lezzetli ekmeklerimiz servise hazır
Kakaolu Yaş Pasta
Kakaolu Yaş Pasta? Kakaolu Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
krema
mısır nişastası
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (kakaosuz da güzel olur)
1 su bardağına yakın süt(kek soğukken dökün)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı veya yarım çay bardağı damla çikolata
Krema ılıkken eklemek için de sade krem şanti

Hazırlanışı:
Önce keki için un hariç tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın hepsi oda sıcaklığında olsun daha sonra ununu ilave edin.
180 derecede keki pişirin ben küçük boyun bi büyüğü borcamda yaptım evde ne varsa orta boy tepside de olur.
Ardından pastacı kreması için krem şanti ve damla çikolata hariç hepsini ekleyin kaynarken damla çikolata eklenecek ocağa alın ve kremayı pişirin.
Pişirince soğutun soğuyan kremaya sade krem şanti döküp karıştırın ben kekin üzerine döktüm.
Siz dilerseniz içine ve üzerine de dökebilirsiniz süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz
Paçanga Böreği
Paçanga Böreği? Paçanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
pastırma
sıvı yağ
yeşil biber
biber
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
5-6 adet pastırma
2 küçük domates (çekirdekli kısmını çıkardım)
2 adet küçük yeşil biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 adet yufkayı dört parçaya bölünür.
Domatesin kabuğunu soyup, içindeki sulu kısmı da alınır. Biberler de küçük şekilde doğranır.
Sırayla pastırma, biber, domates, kaşar eklenir ve sarılır.
Tavaya aldığımız az ayçiçek yağı içinde arkalı önlü kızartılır.
Çörek Otlu Kurabiye
Çörek Otlu Kurabiye? Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta (akı hamurun içine-sarısı üzerine )
1 paket kabartma tozu
5-6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırdıktan sonra un hariç diğer malzemelerimizi de ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Unu parça parça ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 3-4 parçaya ayırarak, her bir parçayı ince bir rulo olarak şekilde yuvarlıyoruz.
Verev şekilde keserek fırın tepsimize diziyoruz.
Tüm hamuru hazırlayınca yumurta sarısını sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
Çikolatalı Milföy Videolu
Çikolatalı Milföy Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kahvaltılık çikolata
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy
Kahvaltılık çikolata
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkartıp yumuşayan milföyün yarısına kahvaltılık çikolata sürün.
Diğer boşta kalan kısmı üzerine kapatıp hafif üzerine bastırın.
Bir parmak kalınlığında içeriden şeritler kesin ve kestiğiniz şeritleri aynı yönde kıvırın.
Üst kısımdan içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Sodalı Börek
Sodalı Börek? Sodalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
soda
susam
tereyağı
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yufka
1 şişe soda
2 yumurta sarısı
Susam
250 gr tereyağ
500 gr peynir
Yarım dal maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak 1. yufkayı tezgaha seriyoruz.
Küçük bir tencerede 250 gr tereyağı eritiyoruz. Eriyen yağı yufkanın her yerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
2. yufkayı üzerine serip 12 eşit parçaya kesiyoruz.
Kesilen yufkaların geniş kısmına peynirli içten koyup kalın sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz.
Sarılan börekleri çukur bi tepsiye alıyoruz.
Üzerine maden suyu döküyoruz biraz da normal su ekleyip böreklerin üzerini geçecek şekilde 10 dk kadar bekleteceğiz.
Fırın tepsimizi yağlayıp böreklerin suyunu hafif sıkarak tepsiye dizeceğiz.
Üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 170 derece ısınmış fırında kontrollü pişir.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 yemek kaşığı kuru maya
6 su bardağı kadar un
1 kase dolusu ezilmiş haşhaş
1 su bardağı pekmez ( isteğe göre şekerde konulabilir. )
1 yumurta ve susam

Hazırlanışı:
İlk olarak şu ve sütün içine mayayı koyup, karıştırıyoruz.
Diğer malzemeleri üzerine koyuyoruz. Unu da yavaş yavaş koyup yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru bir poşet ile kapatıp 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
Haşhaş, pekmez ve sıvı yağı hazırlıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu eşit olarak ayırıyoruz.
Bezelerimizi merdane yardımıyla açıldığı kadar açıp içerisine haşhaşı ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. Ve etrafında döndürüyoruz. Hafiften üzerine elimizle bastırıyoruz.
Tereyağ yada sıvı yağ ile yağlanmış tepsimize koyuyoruz. Kalan hamuru da aynı şekilde yapıyoruz.
Üzerine yumurtalık ve susamı serpip 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Afiyet, şifa olsun
Roka Pestolu Ekmek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Roka Pestolu Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet hazır ekmek hamuru
Yarım demet roka
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi (İri kırılmış)
1 tatlı kaşığı susam
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Pesto sos için yıkayıp süzdüğünüz roka yapraklarını, zeytinyağını ve sarımsakları mutfak robotuna aktarın.
2. Püre haline gelene dek ezin.
3. Roka pestonuz hazırdır.
4. Ekmek hamurlarını 1 yemek kaşığı un serpilmiş tezgahın üzerinde birleştirerek yoğurun.
5. Hamurdan büyük bir ekmek formu elde edin.
6. Yağlı kağıt üzerine hamuru yerleştirin.
7. Fotoğrafta gördüğünüz gibi bıçak yardımı ile üzerinde kesikler oluşturun.
8. Bu kesiklerin içine hazırladığınız pesto sostan sürün.
9. Hamurun kenarlarına ve kesik dışındaki yerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
10. Pesto öbeklerinin üzerlerine ceviz içi serpin.
11. 200 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin.