mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Cezerye
Pratik Cezerye? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Cezerye Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet havuç
1, 5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarcın
Yarım su bardağı ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları yıkayıp bir tencereye alıyoruz.
Üzerine gelene kadar su koyup haşlıyoruz.
Rondo yardımı ile havuçları eziyoruz. Bir tavaya alıyoruz.
Şekeri de ekleyerek suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çekince tarçın ve cevizi de ekleyerek 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
Ocaktan alıyoruz. Bir borcama hindistan cevizi serpiyoruz. Cezeryeyi serip üzerine tekrar hindistan cevizi koyuyoruz. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı? Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kıyma
şehriye
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı şehriye
3 yemek kaşığı önceden kavrulmuş kıyma
4.5 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce tencereyi ocağa koyun ve içine zeytinyağını ilave edin.
Daha sonra tereyağını ekleyip, karıştırın.
Şehriyeyi de katarak kavurun.
Kavrulan şehriyenin üzerine bulguru ekleyin ve karıştırın.
Suyunu ve tuzunu ilave edip, karıştırın ve kapağını kapatın, pişmeye bırakın.
Birazcık suyunu çekince önceden kavrulmuş kıymayı koyun ve kapağını kapatın.
Kıyma kendi buharında servis edene kadar kendini bırakıyor.
Salep Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 17 Dakikada Salep Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Sıcak İçecek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı s&uuml;t
1 tatlı kaşığı ger&ccedil;ek toz salep
1,5 yemek kaşığı toz şeker (isteğe g&ouml;re ayarlanabilir)
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın (servis i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Soğuk s&uuml;t&uuml; tencereye alın.
2. &Uuml;zerine toz salep ve şekeri ekleyin.
3. Karıştırmadan ocağa koymayın.
4. Orta ateşte, s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
5. Karışım ısındık&ccedil;a kıvam almaya başlayacaktır.
6. Kaynamasına izin vermeden, yoğun ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
7. Kıvam alan salebi ocaktan alın.
8. Kupaya d&ouml;k&uuml;n, &uuml;zerine tar&ccedil;ın serpip sıcak servis edin.
9.
Kuru Patlıcan Dolması (Şahane Bir şey)
Kuru Patlıcan Dolması (Şahane Bir şey)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
çay
dereotu
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
kuru patlıcan
patlıcan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
25 adet kuru patlıcan
20 yemek kaşığı pirinç
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı pul biberi
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Varsa 1 tutam taze dereotu yoksa kuru dereotu 1 çay kaşığı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
Beş diş sarımsak
3 bardak su
Tuz
Yarım çay bar zeytinyağı
Nar ekşisi (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Önce kuru patlıcanları üzerini geçecek kadar soğuk su ile tencereye alıyoruz ve haşlıyoruz.
Kaynamaya başlayınca siyah suyunu döküp tekrar su koyuyoruz ve yaklaşık 10-15 dakika haşlıyoruz tırnağınızı batırarak haşlandığını anlayabilirsiniz.
Daha sonra diğer malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz ve haşlanmış olan patlıcanları soğuk su ile yıkayıp biraz boşluk kalacak şekilde dolduralım tenceremize dizelim.
Salçalı suyumuzu yapıp üzerine dökelim daha sonra iki yemek kaşığı nar ekşisi katalım. Bu isteğe bağlı oluyor genelde ben yakıştırıyorum.
Suyu eksildikçe su katalım yaklaşık 40 dakika da pişiyor. Çatal ile kontrol edebilirsiniz. Şimdiden:)
Ev Yapımı Çikolatalı Kekstra Tarifi (Videolu)
Ev Yapımı Çikolatalı Kekstra Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
Köpürünce içine su sıvı yağ kakao ve unu ekleyip iyice karıştırın.
Kek hamuru hazır kullanacağınız kalıbı iyice yağlayın.
Kalıbın yarısına gelecek şekilde hamuru ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 dakika kadar bekletin.
Kek pişince fırından alıp kalıptan çıkartın hamur bitinceye kadar devam edin.
Muhallebisi için tencereye sütü unu nişastayı şekeri, vanilyayı ekleyip ocağa alın kaynayıp koyulaşınca ocaktan alın içine tereyağını ekleyip karıştırın.
Pişen keklerin çukur bölümüne 1 tatlı kaşığı ekleyin.
Bütün kekler dolunca çikolata sosuna geçin sosu için malzemeleri uygun bir kaba alıp ocakta koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın.
Koyulaşınca ocaktan alın içine çikolatayı ekleyin karıştırıp muhallebinin üzerini çikolata ile kaplayın ve dinlenmeye bırakın. Servisten önce süsleyip afiyetle yiyin.
Nefis Çikolatalı Kek
Nefis Çikolatalı Kek? Nefis Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
25 gr kakao (ufak paketlerden 1 paket)
3 yemek kaşığı ekmeğe sürülebilen çikolata (nutella, sarella gibi)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ, süt, sürülebilir çikolata ve kakaoyu ekleyerek tekrar çırpalım.
En son un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpalım.
Yağlanmış kek kalımına döküp 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Kürdan testi yapmayı unutmayın.
Ben bu tarifteki kekimin üzerine hazır çikolata sosu da pişirip döküyorum.
Benim gibi bol çikolatalı seviyorsanız denemenizi öneririm. Hazır kekler gibi yumuşacık muazzam bir tat.
Nane Şerbeti
Nane Şerbeti? Nane Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
nane
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15-20 dal nane
1 adet limon (limonlar küçük ise 2 tane)
1 çay bardağı şeker (tam dolmayacak)
Su

Hazırlanışı:
Limonun kabuğunu rendeleyip şekerle birlikte cam bir kapta ovuyoruz.
Güzelce yıkanan nanelerin yapraklarını ekleyip naneleri çok ezmeyecek şekilde şeker ve limon kabuklarıyla karıştırıyoruz.
Limonun suyunu da üzerine sıktıktan sonra karışımın üzerini iki parmak geçecek kadar kaynamış su ekliyoruz.
Kabımızın üstünü kapatıyor (kapak ya da kabın boyutuna göre hava sızdırmamasını sağlayacak herhangi bir şey) ve soğuyana kadar açmıyoruz.
Soğuduktan sonra tadına bakarak şekeri arttırılabilir, kıvamına göre de soğuk su eklemesi yapılabilir.
Karışımımızı süzdükten sonra şerbetimiz hazır.
Muhteşem Lezzet
Muhteşem Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki Muhteşem Lezzet Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
patlıcan
salça
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük patates
2 orta boy patlıcan
2 adet domates
Bir parça tavuk göğsü
Arpacık soğan sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Yağ
1.5 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı alacalı soyup küp küp doğrayıp 20 dk kadar tuzlu suda bekletelim.
Patateslerimizi küp küp doğrayıp yağda biraz kızartalım.
Tavuk göğsümüzü küp doğrayıp pişirelim ve baharatlarını tuzunu ilave edelim.
Patlıcanlarımızı kurulayıp yağda biraz kızartalım.
Hepsini karıştırıp tepsimize dizelim ( ben kare borcam da yaptım) Üzerine soyup küp doğradığımız domateslerimizi yayalım arpacık soğanlarımızı aralarına yerleştirelim ve sarımsaklarımızı da doğrayıp içine atalım üzerlerine tuz atalım.
Salçamızı bir kase suyla açalım üzerlerine gezdirelim ve 2 kase su daha ekleyelim üzerlerine 200 derece fırında soğanlar pişene kadar pişirelim.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
50 gr tereyağı
2 su bardağı irmik

Hazırlanışı:
Su süt ve şeker bir kapta kaynatılıp en son vanilya eklenir.
Diğer taraftan ayrı bir tavada tereyağı eritilip irmik kavrulur.
Rengi döndüğünde yani kahverengileşmeye başladığında kaynatılmış süt eklenir.
İrmik sütü çektiğinde ocağın altı kapatılır bir kaç dakika ağzı kapalı demlendirilir ve helvamız hazır istediğiniz şekli verebilirsiniz, ben fincana koyup şekil verdim. Ölçüler tam ve eksiksiz gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Kömbe (Elazığ Usulü)
Kömbe (Elazığ Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
karbonat
kavurma
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gr un
1 yemek kaşığı tuz
1 cimdik karbonat
Aldığı kadar su kavurma ceviz, yağ

Hazırlanışı:
Leğene un, tuz,karbonat konup su eklenir ve yoğurulur. 15 dakika dinlenmeye bırakılır.
Daha sonra hamurdan bezeler alınıp tek tek ince açılır.
Bi kata kavurma yağ bi kata yağ ceviz konarak hamur bitene kadar bu işlem devam eder.
En son üstüne yağ sürülüp fırında kızarana kadar pişirilir.
Hazır Yufka Su Böreği
Hazır Yufka Su Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
soda
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
1 adet yumurta
1 şişe soda
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Maydanoz
Peynir (İsteğe bağlı bir miktar)

Hazırlanışı:
Soda,yumurtanın beyazı,süt,yağ ve kabartma tozu bir geniş bir kapta hazırlanır.
Fırın tesisine yağlı kağıt serilir.
Yufkalar iki parçaya bölünüp sıvı karışıma batırılarak tepsiye serilir.
3 yufka dan sonra iç harç eklenir.
Diğer iki yufka da aynı şekilde serilir.
Kalan karışıma yumurta sarısı katılarak 180 derecede 20 dk kadar pişirilir. Sonuç mükemmel.
Saçta Tavuk Sote Tarifi
Saçta Tavuk Sote? Saçta Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
domates
karabiber
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket but ızgara (bonfileye benziyor )
5 adet ergin domates
5 adet yeşil biber
2 adet soğan.
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Etlerimizi güzelce küçük küçük doğrayıp saça alıyoruz.
Suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.
Sıvıyağımızı ilave ediyoruz.
Soğan, biberi ilave ediyoruz.
Domatesimizi rendelesek daha sulu ve güzel olur en son olarak domatesimizi ekliyoruz.
Ve yavaş yavaş kaynamaya bırakıyoruz.
Baharatları da ilave edip servis yapıyoruz.
Kıymalı Çıtır Börek
Kıymalı Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sade soda
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet el açması yufka
Yarım kilo kıyma
5 adet orta boy soğan
1 çay tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 yumurta
1 şişe sade soda,bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 5 adet orta boy soğanı soyup küp küp doğrayın.
Daha sonra bir tavaya 6 yemek kaşığı sıvı yağını koyup içine küp küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar pempeleştikten sonra kıymamızı koyup üç dört dakika kavurulduktan sonra baharatlarımızı ekliyoruz ve ocağımızı kapatıp kavrulan kıymamızı soğumaya bırakıyoruz.
Sonra bir yufkayı ortadan ikiye bölüp içlerine kıyma koyup çiçek şeklinde burup tepsiye dizilir.
Son yufka kalana kadar yufkalar sarılır.
Sarma işlemi bittikten sonra böreğimizi v şeklinde kesiyoruz.
Kestiğimiz böreğimizin üstüne hazırladığımız sosu döküp 20 -25 dakka 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan çıtır çıtır enfes kıymalı böreği afiyetle tüketiyoruz. Not: isteğe bağlı çökelekli, peynirli yada patatesli yapabilirsiniz
Mısır Ekmeği
Ev Yapımı Mısır Ekmeği Tarifi: Doğal malzemelerle hazırlanan, sıcacık fırın keyfi sunan ve misafirlerinizi büyüleyecek pratik mısır ekmeği tarifimiz, kahvaltı sofralarınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
Bire su bardağı mısır unu ve un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Kalıbı yağlamak için: 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Başka bir kapta süt, zeytinyağı, toz şeker ve yumurtaları iyice çırpın.
Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün. Bir spatula veya tahta kaşık kullanarak karışımı pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın. Hamur çok yoğun olmamalı; akıcı bir kıvamda olmalıdır.
Hazırladığınız hamuru tereyağı ile yağlanmış döküm demir tava veya kek kalıbına dökün. Hamuru eşit bir şekilde yaymaya özen gösterin ki ekmek her yerinden aynı şekilde pişsin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Mısır ekmeğinin üstü altın sarısı bir renk almalı ve içine batırdığınız kürdan temiz çıkmalıdır.
Fırından çıkardıktan sonra mısır ekmeğini 10 dakika dinlendirin. Dilimleyip ılık olarak servis yapın.
Meyveli Tart
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Meyveli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr un
50 gr tereyağı (oda ısısında)
30 gr pudra şekeri
1 yumurta
2 gr kabartma tozu
1 gr vanilya
Mevsim meyveleri
100 ml süt
35 gr toz şeker

Hazırlanışı:
1. Un, tereyağı, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamur yoğurma kabında karıştırıp yoğurun.
2. Hamuru merdaneyle 1.
3. 5 cm kalınlığında açın ve içleri yağlanmış tart kalıplarının içine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
5. Krema için, süt, tereyağı, un, yumurta, vanilya ve toz şekeri tencerede karıştırın.
6. Karıştırmaya devam ederek muhallebi kıvamında pişirin ve soğutun.
7. Kremayı pişmiş ve soğumuş tart hamurlarının içine paylaştırın.
8. Üzerini mevsim meyveleriyle süsleyip servis yapın.
Filiz Kurabiye (Tatlı Tuzlu Kurabiye)
Filiz Kurabiye (Tatlı Tuzlu Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1/2 (yarım) çay bardağı çörek otu
1/4 (çeyrek) çay bardağı susam
1 adet yumurta (sarısı dışa, beyazı içe)
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
125 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
1/4 (çeyrek) çay bardağından biraz az şeker
1-1, 5 tatlı kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Yumurta akını, şekeri, tuzu, susamı, çörek otunu, sıvı yağı, tereyağını ve sirkeyi bir kaba alıp her yerine eşit şekilde dağılana kadar karıştırınız.
Daha sonra içerisine aldığı kadar un (genelde 5-6 doruklu yemek kaşığı) ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
Elinizde yuvarlak veya dilediğiniz gibi şekil verin ve fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine koyun.
Ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine güzel kızarması için sürün. 180 derecede 15-20 dk pişirin ve fırından alın.:)
Cosmopolitan
Cosmopolitan kokteylini evde 5 dakikada hazırlayın! Kolay ve pratik adımlarla Cosmopolitan, püf noktaları ve şık sunum önerileri için tıklayın!
Kategori: İçecek
Etiketler: cosmopolitan
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 cl. votka
1,5 cl. portakal likörü
1,5 cl. kızılcık suyu
1,5 cl. lime suyu
2-3 adet buz
1 adet limon kabuğu

Hazırlanışı:
Cosmopolitan için Shaker’ın içine buzu ekliyoruz.
Votkayı, portakal likörü, limon suyunu ve kızılcık suyunu ekliyoruz.
Shaker'ın kapağını kapatıp iyice çalkalıyoruz. Servis edeceğimiz bardağa süzgeç ile süzerek döküyoruz. Cosmopolitan hazır.

Besin değerleri: calories: 160 kalori
Fasulyeli Salata
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fasulyeli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 sarı kiraz domates
1 küçük kırmızı soğan
Yarım Çin marulu
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Tuz

Hazırlanışı:
1. *Fasulyeyi bir gece öncesinden suda bekletin.
2. Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzün ve tencereye alın.
3. Üzerini üç parmak geçecek kadar su ilave edin.
4. Diri kıvamda haşlayıp süzün.
5. *Kırmızı soğanı soyup piyaz şeklinde doğrayın.
6. Acı suyunu gidermek için bir çay kaşığı tuz ile ovun.
7. *Sarı domatesleri dörde bölün.
8. Çin marulunu yıkayıp irili parçalara ayırıp derin bir kaseye alın.
9. Piyaz doğranmış sumaklı soğan, domatesler ve kıyılmış domatesleri ekleyip harmanlayın.
10. Sos için zeytinyağı ile sirkeyi karıştırın.
11. Tuzla tatlandırın.
12. Sosu salatayı servise sunmadan hemen önce ekleyip karıştırın.
13. Servis yapın.
10 Dakikada Yağlı Acı Biber Turşusu
10 Dakikada Yağlı Acı Biber Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
dereotu
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 g kıl biber veya sivri biber (ben açı kullandım)
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından iki parmak eksik üzüm sirkesi
1 su bardağından iki parmak eksik su
8 diş sarımsak
Maydanoz
Dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Uygun bir tavaya sirke, su, ve yağı koyalım kaynamaya başladığında biberleri ilave edelim bir tur karıştırıp sarımsak ve tuzu da ekleyelim.
Eğer biraz diri kalmasını istiyorsanız 5 dak kaynamazı yeterli olacak.
Rengi dönen bibere dereotu ve maydanozu ilave edip ocaktan alalım.
Kavanozlara paylaştıralım ve kapağını sıkıca kapatalım.
Ben bir gece bekletip öyle servis ediyorum yemeklerin yanına ama siz hemen soğuduğunda afiyetle yiyebilirsiniz.
Kümbet Pasta (Çok Hafif Ve Lezzetli)
Kümbet Pasta (Çok Hafif Ve Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 litre süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Önce keki hazırlıyoruz karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz
Mikserin devrini düşürüp sırasıyla sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve unu ilave ediyoruz.
Pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz 26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip kek harcını döküyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz
Kek çok kabarmıyor istediğimizde tamda bu
Krema için tencereye süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı alıp bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kaynayıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Tereyağı ve vanilyayı ilave edip altını kapatıyoruz.
Yağ eriyene kadar karıştırıp hindistan cevizini ekleyerek tekrar karıştırıyoruz
Soğuyan keki ortadan ikiye kesip streç film serilmiş çukur bir kasenin içine kekin bir parçasını hafifçe bastırarak yerleştirip 1 çay bardağı sütle kekin heryerini ıslatıyoruz.
Üzerine hazırladığımız kremanın tamamını dolduruyoruz
Diğer kekin üzerini de kenarlardan iki parmak boşluk kalacak şekilde 1 çay bardağı sütle ıslatıp diğer kekin üzerine yerleştiriyoruz.
Kekin kenarlarındaki iki parmak fazlalığı bıçakla kesip rondoda çekerek üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Pastamızın üzerini kenarlardaki fazla sitreç filmle kapatıp buzdolabında dinlenmeye kaldırıyoruz
Üzerini çırpılmış krem şantiyle kaplayıp ayırmış olduğumuz çekilmiş kekleri üzerine serpip 4 -5 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Süre sonunda afiyetle tüketebilirsiniz:))
Parmesanlı Brüksel Lahanası
Siz de tezgahlarda görüp, nasıl lezzetli bir tarife dönüştüreceğinizi bilmiyorsanız yaklaşın. Yarım saat içerisinde hazırlayabileceğiniz bir tarifimiz var.
Kategori: Sebze
Etiketler: parmesanlı
brüksel
lahanası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram Brüksel lahanası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı iri taneli tuz
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtın.
Lahanaları güzelce yıkadıktan sonra buharda pişirme aparatında 10 dakika pişirin.
Daha sonra lahanaları ortadan ikiye keserek üzerine zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Sarımsakları ezerek limon suyu ile karıştırın ve lahanaların üzerine ekleyin.
Tuzu da ekleyerek hepsini güzelce karıştırın.
Sosladığınız lahanaları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve 10 dakika pişirin.
Parmesan peynirini üzerlerine serpip 10 dakika daha pişirin ve afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 152 kalori
Mini Cheesecake Lokmaları
Mini cheesecake lokmaları tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori lezzetiniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, eviniz limon koksun!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: mini
cheesecake
lokmaları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
15 adet pötibör bisküvi
125 gram tereyağ
1 su bardağı un
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 çay bardağı beyaz şeker
1 adet yumurta beyazı
1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
100 gram labne
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
1 ölçü limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip derin bir kaba alalım. Un ve kabartma tozuyla karıştıralım.
Başka bir kapta tereyağ ve esmer şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Daha sonra yumurtanın beyazını katıp mikserle çırpmaya devam edelim.
Unlu karışımı yavaşça katalım, önce spatulayla karıştırıp sonra yoğuralım. Hamur kenarda dinlenirken küçük bir kapta labne, yumurta sarısı, beyaz şeker, vanilin ve limon kabuğu rendesini çırpalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top yapalım ortasına bastırıp çukurlaştıralım ve limonlu sosu bir kaşık yardımıyla çukura dolduralım.
180 derece turbo ayarda 15 dakika pişirelim.
Fırında Süslü Dizme
Fırında Süslü Dizme? Fırında Süslü Dizme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kabak
karabiber
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 yemek kaşığı sıvı yağ
3 patates
2 kabak
2 patlıcan
1 büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 domates
3 çarliston biber
1 yemek kaşığı salça + 1 su bardağı sıcak su (yemeğin sosu)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcan, patates ve kabaklarımızı ince dilimleyelim ve ayrı ayrı içi su dolu kaselere bırakalım. (Yapım aşamasında sebzelerin kararmaması için)
Fırın tepsimize sırasıyla patlıcan, patates, kabak olmak üzere sebzelerimizi dizelim.
Dizme işlemi bittikten sonra üzerini arzu ettiğimiz şekilde bir kaç parçalara kestiğimiz soğan, sarımsak ve domateslerle süsleyelim.
Üzerine sıvı yağını, tuz ve biberini gezdirelim.
En son sıcak suda açtığımız salçalı sosumuzu yemeğimize gezdirelim ve üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatıp önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirelim (ben alt üst ayarlı davul fırın kullandım ve yemeğim 1 saatte pişmişti).
Deneyecek olanlara kolay gelsin.