mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lahana Lazanya
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Lahana Lazanya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Öğle Yemeği
Kırmızı Et Yemekleri
Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana (Sarmalık)
Su (Lahanayı haşlamak için)
Tuz
250 g kıyma
1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
Karabiber
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı lahana turşusu suyu yada 1 adet limon

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencerede, kaynar tuzlu suda lahanayı haşlayıp suyunu süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.
2. İç harcını hazırlamak için, tereyağı ve ayçiçek yağını bir tavaya alıp ısıtın.
3. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun ve kıymayı ilave ederek suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
4. Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ekleyip iyice karıştırın.
5. Ardından pirinç, sumak, tuz, karabiber ve kuru naneyi de ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Son olarak 2 bardak sıcak su ekleyip harç suyunu çekene kadar pişirin.
7. Kenarları yüksek bir fırın tepsisine bir kat lahana dizin.
8. Lahananın üzerine bir miktar iç harçtan yayın ve bir kat daha lahana dizin.
9. Bir kat lahana, bir kat kıymalı harç olacak şekilde malzeme bitene kadar devam edin.
10. Tepsiyi fırına vermeden önce kare dilimler halinde kesin ve üzerine turşu suyunu ya da limon suyunu (lahana turşusu yoktu ben limon kullandım) ekleyin.
11. Son olarak üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekleyin ve biraz sıvı yağ gezdirin.
12. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında yaklaşık 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
13. Sıcak servis edin.
Sucuklu Kaşarlı Tost
Sucuklu Kaşarlı Tost? Sucuklu Kaşarlı Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Tost Makinesi
Hızlı Yemekler
Tost Tarifleri
ekmek
kaşar peyniri
peynir
ketçap
margarin
mayonez
pul biber
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 dilim ekmek
8-9 dilim sucuk
5-6 dilim kaşar
Margarin
Ketçap
Mayonez
Pul Biber

Hazırlanışı:
Öncesinden sadece sucukları ekmeğin arasına almadan tost makinasında kızartıyoruz.
Daha sonra ekmeğimizin arasına kızarttığımız sucukları ve dilimlenmiş kaşarları ilave ediyoruz.
Ketçap ve mayonezini sıktıktan sonra pul biber ilave ediyoruz.
Sonrasında ekmeğin dış kısmına margarin sürüyoruz ve tost makinasının arasına alıyoruz.
Tostumuz kıvama geldikten sonra servise sunabiliriz.
Közlenmiş Sebzeli İsli Tart
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Közlenmiş Sebzeli İsli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
150 g soğuk tereyağı
2 yemek kaşığı soğuk su
200 g rendelenmiş isli Çerkez peyniri
2 közlenmiş patlıcan
2 közlenmiş kırmızı biber
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Hamuru için un, tuz ve soğuk tereyağını kum gibi oluncaya kadar mutfak robotundan geçirin.
2. Mutfak robotu çalışmaya devam ederken soğuk suyu ekleyin.
3. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotunu çalıştırmaya devam edin.
4. Toparlanmaya başlayan hamuru yağlı kağıt üzerine alın.
5. Elinizle yuvarlayın ve üzerine hafif bastırarak yassılaştırın.
6. Hamuru yağlı kağıda sarıp buzdolabında bir saat dinlendirin.
7. &nbsp;Dinlenen tart hamurunu iki bezeye ayırın.
8. Bir bezeyi ince açıp yağladığınız bir tart kalıbına yerleştirin.
9. Üzerine bir fırça yardımıyla çok az zeytinyağı sürüp sırasıyla rendelenmiş isli Çerkez peyniri, küp doğradığınız közlenmiş patlıcanlar ve jülyen doğradığınız közlenmiş kırmızı biberleri yerleştirin.
10. İkinci bezeyi de ince açıp sebzelerin üzerine kapatın.
11. Zeytinyağı ve yumurta sarısını bir kasede çırpıp hamurun üzerine sürün.
12. Bir çatalın arkasıyla hamura delikler açarak şekil verin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
14. Fırından alıp soğumaya bırakın.
15. Dilimleyip ılık servis yapın.
Pastane Usulü Tarsus Gevreği
Pastane Usulü Tarsus Gevreği? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
instant maya
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
625 gr un (4, 5 su bardağına yakın un)
10 gr tuz (1 yemek kaşığı silme tuz)
25 gr şeker (Çeyrek çay bardağı şeker)
175 gr yoğurt (1 su bardağı yoğurt)
175 gr margarin ya da tereyağı
175 gr sıvı yağ (1 su bardağı sıvı yağ)
10 gr instant maya
1 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
Kırmızı susam

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini kulak memesi kıvamında yoğurun.
Daha sonra derince bir kabın içerisine su ve pekmezi döküp karıştırın.
Başka bir kabın içerisine de bolca susam dökün. Hamurdan ceviz büyüklüğünde beze alıp yuvarlayın ve pekmezli suya atın.
Sonra çıkarıp susama iyice bulayın. Elinizin ayası ile bastırıp yassılaştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin.
Aparatla Mantı Yapımı
Aparatla Mantı Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 su bardağı un
1. 5 bardak su
Tuz
300 gr kıyma
1 adet soğan rende
Karabiber
Pulbiber
Yoğurt
Sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
İç harcı için; kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatlarımızı ilave ederek iyice yoğuralım.
Hamurumuz için; un, yumurta, su ve tuzu karıştırarak katı olmayacak şekilde suyunu ayarlayarak yoğuralım.
Hamurumuzdan bezeler alarak çok kalın olmayacak şekilde açalım.
Açtığımız hamuru aparatın üzerine denk gelecek şekilde yerleştirelim.
Orta kısımlara gelecek şekilde iç harçlarını ilave edelim.
Daha sonra tekrar açtığımız hamuru iç harcın be aparatın üzerini örtecek şekilde kapatalım.
Üzerinden merdane ile 1-2 tur geçelim.
Aparatı ters çevirdiğimizde mantılar kesildiğinden dökülecektir:).
Hazır olan mantılarımızı 20 dakika kadar yumuşayan kadar haşlayalım.
Üzeri için sarımsaklı yoğurt ve yağda pulbiber hazırlayarak servise hazır edebiliriz.
Tavuk Şnitzel
Tavuk Şnitzel? Tavuk Şnitzel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk göğsünü 1 su bardağı su ile haşlıyoruz.
Ardından önce yumurtaya sonra da una bulayıp, 1,5 yemek kaşığı yağda kızartıyoruz. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması
Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
çiriş otu
karabiber
kuru soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg çiriş otu
1 kuru soğan
Tuz karabiber
3 yumurta

Hazırlanışı:
Otlar ayıklanıp iyice yıkanır.
Küçük küçük doğranıp kendi suyunda haşlanır ve sıkılır.
Diğer taraftan soğan kavurulur.
Otlar eklenir.
Tuz ve karabiber ilave edilir.
Son olarak üzerinde açılan çukurlara yumurtalar kırılır.
Gül Lokumlu Kurabiye
Gül Lokumlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
güllü lokum
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı nişasta
13 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
350_400 gr kadar gül lokumu

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin ve yumurta yoğurulur.
Diğer malzemeler eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. ( unu dikkatli ekleyin çünkü, unun miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebiliyor )
Lokum parçaları büyük ise fındık büyüklüğünde olacak şekilde küçültülür.
Cevizden daha küçük olacak şekilde hamurdan parça alınır ve ortasına lokum eklenerek yuvarlanır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Sevgiyle.
Enfes Kremalı Mantar Çorbası
Enfes Kremalı Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
mantar
sıvı krema
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağından 2 parmak eksik mantar
1 kutu krema (Yemeklik olan şekersiz)
5, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye 1 dolu yemek kaşığı tereyağ alıp eritelim.
Üzerine unu da ilave edip 1 dk kavuralım. Ben Konserve mantar kullandım o yüzden mantarı kavurmama gerek kalmadı ama siz tazesini kullanacaksanız unu eklemeden önce yağ ile birlikte minik minik doğradığınız mantarları kavurup daha sonra un ilave edip birlikte kavurun.
Un kavrulduktan sonra azr azar 5, 5 bardak suyu sürekli karıştırarak unun üzerine ilave edelim.
Topaklanmaması için eklerken sürekli karıştıralım ve aşamalı olarak ilave edelim.
Çorba kaynamaya doğru giderken yine yavaş yavaş kremamızı tenceremize ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Ardından minik minik doğradığımız mantarları da ilave edelim. Yaklaşık 5 dk bu şekilde kaynayınca karabiber ve tuz ilavesi yapalım ve 5 dk daha kaynatıp çorbamızın altını kapatalım. Arzu ederseniz çok ince kıydığınız bir tutam maydanozu da ocaktan almadan 2 dk önce çorbanıza ekleyip daha sonra altını kapatabilirsiniz. Ben bu sefer tercih etmedim. Üzerine toz kırmızı biber gezdirerek servis ettim. Deneyeceklere şimdiden Sevgiyle kalın
Damat Kurabiyesi
Damat Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Damat Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, ve tereyağını karıştırma kabına alıp mikserle çırpın.
Yoğurdu ilave edip. Bir iki kez daha çırpın.
Kabartma tozunu da ekleyin.
Kremamsı yoğunluğa gelene kadar çırpın.
Unu azar azar ekleyin. Çok koyu bir kıvam olacak.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş küçük boy kare borcama serin ve düzleyin.
170 derece ısınmış fırında 20 dakika orta rafta, 5 dakika en alt rafta olmak üzere toplam 25 dakika pişirin.
Sıcak sıcak dilimleyin. Soğutun.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri Serpin. Afiyetle
Hafif Pasta
Hafif Pasta? Hafif Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kakaolu bisküvi
krema
şeker
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu bisküvi
6 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağı ufak dövülmüş ceviz
1 su bardağı süt
1 paket krema
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Bisküvileri ufaltalım.
Cevizleri ekleyelim üç yemek kaşığı Hindistan cevizi ekleyelim.
Sosu için;süt, krema, şeker, unu ocağımıza alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
Hafif kaynayınca altını kapayalım bisküvilerimize kontrollü şekilde ilave ederek karıştıralım.
Dondurma kapını (farklı şekillerde de deneyebilirsiniz)
Strejleyelim içerine bir yemek kaşığı Hindistan cevizi serpelim bisküvili harcımızı yayalım.
Üzerine kalan iki yemek kaşığı Hindistan cevizini serpelim ağzını kapatalım.
Buzlukta iki üç saat dinlendirelim servis yapacağımız zaman çıkaralım.
Etli Bamya (Salyalanmadan)
Etli Bamya (Salyalanmadan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bamya
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon suyu
limon tuzu
tuz
pul biber
su
toz şeker
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı
500 gr küçük bamya
1 kuru soğan
3 küp doğranmış domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 parça limon tuzu
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon suyu
Zeytinyağı
Karabiber pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Eti ocağa alın ve suyunu salıp çekince zeytinyağı ekleyin kavurun ve 1 çay bardağı suyu ekleyip kaynatın suyu çekip pişince küp doğranmış kuru soğanı ekleyin.
Küp doğradığınız domatesleri baharatları ve salçaları ve kaynamış suyu ekleyip güzelce kaynatın.
Son olarak bamyayı limon suyunu koyun ve max 15 dakika pişirip altını kapatın.
Yanına pirinç pilavı demleyin ve sevmem diyenlerin bile nasıl bayılarak bamya yediğini izleyin.
Çılbır
Lezzeti ile hemen hemen herkesin severek tükettiği enfes bir tarifimiz var! Çılbır tarifi ile kahvaltılarınız daha da lezzet dolacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çılbır
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 litre su
1 silme tatlı kaşığı tuz
4 adet yumurta
6 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Derin ve geniş bir tencereye su ve tuzu ilave edip kaynatıyoruz. Suyumuz kaynayınca ocağın altını kısıp yumurtaları suya yakın kırıyoruz.
Akı beyazlaşınca, sarıları rafadan olacak şekilde iken delikli bir kepçe ile alıp servis tabağına koyuyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp erittiğimiz tereyağı ve pul biberi yoğurdun üzerine döküp afiyetle yiyoruz.
Ispanaklı Kek
Ispanaklı Kek? Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
20-25 adet ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu ve vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
15-20 adet ıspanak yaprağı iyice yıkanır ve kurulanır. (asla sapları kullanılmayacak)
Ispanaklar el ile küçük parçalara ayrılır ve mutfak robotuna atılır. Üzerine süt dökülür.
Mutfak robotunda iyice çekilir. (Eğer pürüzsüz bir kıvamda olmamışsa el blenderı ile tekrar çekilebilir.)
Derin bir kabın içerisinde yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve ıspanak eklenerek karıştırılır. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya da eklenir.
Tüm karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirilir.
Geyik Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Geyik Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Davet Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2-2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
Yarım çay bardağı Dr. Oetker&nbsp;Pudra Şekeri
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 yumurta (orta boy)
150 g oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 çay kaşığı su
1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Gümüş İnci&nbsp

Hazırlanışı:
1. Ön hazırlık:Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
2. Turbo pişirme: 170 °CAlt-üst pişirme: 180 °CHamurun hazırlanışı:Un, hamur kabartma tozu, kakao, pudra şekeri, Hindistan cevizi rendesi, tarçın, zencefil, yumurta ve tereyağını bir kaba alın.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın ve merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
5. Geyik şeklinde kurabiye kalıbı ile şekiller çıkarın, pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine alın ve pişirin.
6. Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Süsleme ve servis:Pudra şekeri ve suyu bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
8. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu ince kesin.
9. Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine küçük noktalar sıkıp incileri yapıştırın.
Çıtır Salata
Çıtır Salata? Çıtır Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
but
tavuk eti
haşlanmış nohut
mayonez
sarımsak
tavuk göğüs
tuz
yağ
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yufka
Yarım tavuk göğsü veya but haşlanıp didiklenmiş
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt az gelirse ilave edebilirsiniz
Biraz mayonez
1 diş sarımsak ve tuz
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaları ikiye bölerek dört parça yufka elde edelim.
Kenarlarından üç parmak kadar içe katlayalım.
Yuvarlak kısımdan başlayarak rulo şeklinde saralım,sıkı bir şekilde.
Kenarlarına su sürerek yapıştıralım açılmasını önleyelim.
Birer parmak kalınlığında bıçak yardımıyla keselim.
Yufkalarımızı sıvıyağda güzel bir şekilde kızarana kadar kızartalım.
Birazını üzerini süslemek için ayıralım.
Haşlanmış nohut haşlanmış tavuğumuzu kızaran kızaran yufkalarımızı kasenin içine alalım.
Yoğurt,mayonez,tuz ve sarımsağı ekleyerek karıştıralım.
Servis kasesine alalım üzerine ayırdığımız kızarmış yufkalardan koyalım süsleyelim.
İki Malzemeli Kek
"Üç Malzemeli Nutella Brownie" akıllara kazındı bir kere fakat pratik tarifler köşemizde bugün unun da başını alıp uzaklara gittiği iki malzemeli kek var.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: i̇ki
malzemeli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
200 gram fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına tek tek kırın.
Yumurtaları mikser yardımıyla, yüksek devirde iyice köpürüp beyaza yakın bir renk alana kadar çırpın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz fıstık ezmesini ayrı bir karıştırma kabına alın.
Fıstık ezmesini azar azar eklediğiniz çırpılmış yumurtalarla birlikte karıştırın. Bu aşamada mikser yerine spatula ya da tahta bir kaşık kullanın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Ilınması için bir süre oda ısısında beklettiğiniz keki, dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Meyve Soslu Parfe
Meyve Soslu Parfe? Meyve Soslu Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
damla çikolata
çikolata
krem şanti
meyveli sos
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket cici bebe
2 paket krem şanti
Çilek
Damla çikolata
Meyveli sos

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 paket krem şanti 2 su bardağı süt ile çırpılır.
Daha sonra içerisine kırılmış cici beler, doğranmış çilekler ve damla çikolata eklenir.
Herhangi bir kek kalıbının içerisine buz dolabı poşeti serilir ve harcımız buraya dökülür (ben dikdörtgen kek kalıbı kullandım) ve soğuması için yaklaşık 3-4 saat beklenir.
Daha sonra soğuyan tatlımızın üzerine yapmış olduğumuz meyveli sos dökülür siz dilerseniz çikolata sosu tercih edebilirsiniz.
Üzerini dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ve tatlımız yenmek için hazır.
Snickers Kek
Snickers Kek? Onlarca kişinin defterindeki Snickers Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
akçaağaç şurubu
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
tereyağı
tuzlu fıstık
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 tereyağı
3 çay bardağı şeker
3 yumurta
2,5 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
250 gram tuzlu fıstık
125 ml sıvı krema
125 ml akçaağaç şurubu
1 tatlı kaşığı vanilya
2,5 yemek kaşığı kakao
200 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce şeker ve yağ mikser ile çırpılır.
Daha sonra yumurtalar karışıma teker teker eklenerek çırpınmaya devam edilir.
Diğer malzemelerde katılarak mikserle 3-4 dakika daha çırpılır. Kekten biraz daha koyu bir hamur elde edilir.
20×30 çapında kağıt serili tepsiye dökülerek üzerine fıstık konur.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Bu arada küçük bir tencereye karamelin bütün malzemeleri konur ve kısık ateşte karıştırılarak 6-7 dakika pişirilir ve ılımaya bırakılır. Sıcakken sıvı, fakat soğuyunca karamel katılaşır.
Ilık karamel ılık olan kekin her tarafına yayılır.
Karamel soğuyunca benmari usulü eritilen çikolata kekin üzerine gezdirilir ve katılaşınca dilimlenerek servis edilir. Berat kandilimiz mübarek olsun.
Haşhaşlı Puf Çörek
Haşhaşlı Puf Çörek? Haşhaşlı Puf Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yağ
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı haşhaş
1 su bardağı teremyağ yağ (sıvı olan)
1 çay kaşığı pekmez
1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri koyarak hamur yoğurulur.
Hamur ayva büyüklüğünde beze yapılır.
Elle açılır istersen oklava yardımıyla da açabilirsiniz.
Haşhaş karışımızı dairenin her yerine sürüyoruz iki parçaya katlıyoruz.
Uzun olarak kesip kıvrım yapıp burgu şekilde tepsiye diziyoruz.
En son üzerine yumurta sürüyoruz fırını önceden ısıtıyoruz.
200 derece tepsiyi koyduğumuzda 180 dereye indiriyoruz.
Fırını ağır ağır pişmesi gerekiyor.
Teremyağlı Tarçınlı Çekirdekli Kurabiye
Teremyağlı Tarçınlı Çekirdekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çekirdek içi
kabartma tozu
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında Teremyağ
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un kontrollü
1 kase çekirdek içi
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Çekirdek ve yumurta akı hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Hamurdan parçalar koparıp merdaneyle 2 santim kalınlığında açılır bardakla yuvarlaklar kesilir.
Önce yumurta akına sonra çekirdeğe batırıp tepsiye dizilir 170 derece fırında pişirilir
Kremalı Havuç Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kremalı Sebze Çorbaları
Havuçlu Çorba Çeşitleri
Soğuk Kış Günleri Çorbaları
Pratik Çorba Tarifleri
Pürüzsüz Sebze Çorbaları

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy patates
2,5 su bardağı su
Yarım paket krema
1 yemek kaşığı un
1 tutam dereotu
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
2 adet havucu ve 1 adet patatesi yıkayıp, kabuklarını soyun. Ayrı ayrı rendeleyin.
Çorba tencerenize bir miktar sıvı yağ döküp, rendelenmiş havuçları ekleyin. Bir süre havuçları kavurun. Havuçlar biraz kavrulunca, patatesleri de ekleyin. Biraz da patateslerle kavurup, ardından 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Sürekli karıştırarak unu biraz kavurun. Daha sonra 2,5 su bardağı su ve tuz ekleyip, pişmeye bırakın.
Havuçlar ve patatesler piştikten sonra ocaktan alıp, blender ile çırpıp, pürüzsüz hale getirin. Daha sonra tekrar ocağa alıp, ince ince kıyılmış 1 tutam dereotu ilave edip, ardından yarım paket kremayı yavaş yavaş dökerek, karıştırın. 3-4 dakika kaynatıp, ocağı kapatın.
Pişen kremalı havuç çorbasını kaselere koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kremalı havuç çorbasına krema yerine süt ilave edebilirsiniz.
Güveçte Kaşarlı Mantar Sote
Güveçte Kaşarlı Mantar Sote? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dolmalık sarı biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr mantar
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet yeşil sivri biber (siz daha fazla kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bütün sebzeler yemeklik doğranır. Tavaya zeytin yağ dökülür.
Soğan ve sarımsak 1-2 dakika sotelenir.
Soğan ve sarımsak sotelendikten sonra mantar ilave edilir.
Ardından kırmızı, sarı ve yeşil biber ilave edilerek devam sotelenir.
En son küp küp doğranmış domates ve biber salçası koyulur ve 1 dakika daha kavrulur.
Bütün baharatlarını ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra uygun güvece veya bir fırın kabına alınır.
Üzerine rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden