mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Glutensiz Hindistan Cevizi Topları
Glutensiz Hindistan cevizi topları tarifi ile hem kokusu hem de görünümü şahane birer atıştırmalık hazırlayacaksınız. Şimdiden.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: glutensiz
hindistan
cevizi
topları
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 yemek kaşığı glutensiz yulaf ezmesi
1/2 çay bardağı kuru üzüm
3 adet ceviz

Hazırlanışı:
Labne peynirini ekleyelim ve üzerine Hindistan cevizi ununu ilave edip karıştıralım.
Ardından kuru üzümü ve cevizi ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Ben kuru üzümler biraz yumuşasın diye öncesinde üzümleri suda beklettim.
Meyve olarak kırmızı meyveler, muz ve daha bir sürü meyve kullanılabilir, ben kuru üzüm kullanmak istedim.
Ardından yulaf ezmesini ekleyip karıştıralım. Dağılan bir karışım olduğu için elimizle toparlayıp minik topçuklar yapalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Fırında 5 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Tavada Susuz Pişen Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tandır (Videolu)
Tavada Susuz Pişen Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tandır (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
mayonez
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk pirzola
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 adet kemiği alınmış tavuk pirzola
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı mayonez (veya 1 yemek kaşığı yoğurt )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ 100ml bardakla

Hazırlanışı:
Etleri güzelce yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten sonra karıştırma kabına alalım.
Üzerine geriye kalan bütün malzemeleri ekleyip iyice birbirine geçmesi için karıştıralım.
İsterseniz bu karışımı birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
Daha sonra hazırlayıp sosladığımız etin hepsini bir tavaya alın.
Ocağın büyük gözünde en kısık ateşte üzeri kapalı olarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Bu sürede kapağı hiç açmayalım.
Yaklaşık 40 dakika sürüyor.
Ardından tavukları diğer yüzüne çevirelim.
Kızarmasını sağlamak için üzerini kapatıp bir kaç dakika pişirelim.
Her iki yüzünü nar gibi kızartalım.
Muz Keki
25Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Muz Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Muzlu Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 olgun muz
3/4 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata veya kuvertür
1/2 su bardağı kakao
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
Çikolata sos

Hazırlanışı:
1. Muzları bir çırpma kabında ezip püre haline getirin.
2. Üzerine esmer şekeri, yumurta ve vanilyayı ilave edip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, tarçın, kabartma tozu ve tuzu homojen bir karışım haline getirin.
4. Hazırladığınız unlu karışımı, muzlu karışımın üzerine ekleyin ve un topağı kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
5. Karışımın üzerine damla çikolataları ekleyip biraz daha karıştırın.
6. Isıya dayanıklı cam kabı tereyağı ile yağlayın.
7. Kek karışımını fırın kabına aktarın ve üzerini spatula ile düzleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
9. Fırından aldıktan sonra 10 dakika kadar dinlenen kekin üzerine dilerseniz çikolata sosu dökerek servis yapın.
Yumurtasız Krep
Pratik ve farklı kahvaltılık tariflerden birisi olan nefis mi nefis yumurtasız krep tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurtasız
krep
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurtasız krep için 2,5 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı yoğurdu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu bir kaba alıp çırpıyoruz.
Azar azar 2,5 su bardağı unu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Koyu kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Tavayı ısıtıp bir miktar tereyağı ekleyip yağlıyoruz. 1 kepçe yardımıyla harçtan tavaya alıp yayıyoruz.
Arkalı önlü krepleri pişiriyoruz. Tüm harcımız bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Yumurtasız krep tarifimiz hazır.

Besin değerleri: calories: 125 kalori
Tam Ölçülü Somun Ekmek Tarifi
Tam Ölçülü Somun Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı sıcak su(suyu sıcak kullanmamızdaki amaç yoğurdu soğuk kullanmamızdır)
1 su bardağı yoğurt
1 paket instant kuru maya(yoksa yarım paket yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
3, 5-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Su, yoğurt şeker ve maya bir kapta karıştırılır. 3-4 dk maya eridikten sonra tuz ve azar azar un ilavesi yaparak hamuru tutalım.
Ben tam 4 bardak un kullandım ama yoğurdunuzun kıvamına ve bazen unun cinsine göre değişebilir.
Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak videodaki gibi.
Mayalanmak için kabın üzerine streç film çekip 30-40 dk bekletelim.
2 katına çıkan hamurdan 8 beze yapalım.
Hafif unlu tezgahta somun ekmek şeklini verelim(videodaki gibi)yağlı kağıt konulan tepside 1 saat mayalandırdım.
Üzerine bıçakla çizikler atıp az un serpelim.
230 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Pişer pişmez üzerine bez örtelim ve 10 dk sonra servise hazırdır
Mıkla
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Mıkla Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Yoğurtlu Tarifler
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak&nbsp
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
1. Sarımsak ezilir ve yoğurt ile karıştırılır.
2. &nbsp;Servis tabağının altına yerleştirilir.
3. &nbsp;Yumurta göz şeklinde tavaya kırılır ve yoğurdun üzerine koyulur.
4. &nbsp;Tereyağı eritilir baharatlar eklenir.
5. Servis tabağı üzerine gezdirilerek servis edilir.
6.
Mantarlı Ve Tavuk Etli Quesedilla
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mantarlı Ve Tavuk Etli Quesedilla Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
3 su bardağı düğme mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
3 parça tavuk göğüs eti
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Tuz
Çekilmiş tane karabiber
4 tortilla ekmeği
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğan ve d&uuml;ğme mantarları zeytinyağında mantarlar suyunu &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
2. İnce kıydığınız sarımsakları ilave edin.
3. Haşlayıp ince doğradığınız tavuk g&ouml;ğ&uuml;s eti, kimyon, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve &ccedil;ekilmiş karabiberi ekleyin.
4. 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın.
5. Tortilla ekmeklerinin arasına mantarlı tavuk etli har&ccedil;tan koyun.
6. &Uuml;zerine &ccedil;edar peyniri ilave edip tortilla ekmeğini ikiye katlayın.
7. Kenarlarından bastırarak kapatıp tereyağında altın sarısı olana kadar kızartın.
8. Sıcak servis yapın.
Kürt Köftesi
Kürt Köftesi? Kürt Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
kekik
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 tutam kekik
3 yemek kaşığı un
Bir tutam tuz
Sıcak su
2 diş ezilmiş sarımsak yoğurt ( çok az koymak sizin tercihiniz miktar belirtmedim )
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Derin bir kaba bulgur,un,kekik, tuz hepsi karıştırılıp üzerine heryeri ıslatılana kadar sıcak su ilave edilip demlenmeye bırakılır.
Daha sonra demlendikten içine yumurta kırılıp güzelcene köfte kıvamında olana kadar yoğrulur.
Yoğurduktan sonra elimizi suyla ıslatıp köfteler yapılır.
Bir tencereye su konulup kaynamaya bırakılır içine de tuz konulur.
Diğer yandan söğüş doğranan soğanlar kavrulur salça ilave edilip kızartılır ve altı kapatılır.
Kaynayan suyun içine hazırlanan köfteler konulup on dakika kadar pişirilir.
Suyu süzüldükten sonra hazırlanan sarımsaklı yoğurt ilave edilir.
En son olarak da kızaran salçalı soğan dökülüp servis yapılır.
Soya Soslu Mantar Sote
Soya Soslu Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki Soya Soslu Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
konserve mantar
mantar
kuru soğan
soğan
sivri yeşil biber
soya sosu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kutu konserve mantar
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet kapya biber
2 adet sivri yeşil biber
1,5 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı tereyağ
Çok az tuz

Hazırlanışı:
Mantar, kuru soğan, yeşil biber ve kapya biberi tereyağ erdikten sonra aynı anda tavaya alıp iyice soteliyoruz.
1, 5 yemek kaşığı soya sosu ilave edip güzelce sosu çektikten sonra altını kapatıp servis tabağına alabilirsiniz
Üzerine doğranmış maydanoz ilave ederek afiyetle yiyebilirsiniz.
Çilekli Manolya Tatlısı
Hafif ve kolay sütlü tatlı tarifi arayanların denemesi gereken, çok lezzetli, şık sunumlu çilekli manolya tatlısı tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilekli
manolya
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
1 adet yumurta sarısı
10 adet çilek
1 litre süt
1 su bardağı (tepeleme) şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 kahve fincanı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 paket vanilya
1 paket krema

Hazırlanışı:
Muhallebisini hazırlamak için; vanilya ve krema hariç un, şeker, süt, yumurta sarısı, nişasta pişirilir.
Piştikten sonra vanilya ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra krema eklenip 1 dakika daha çırpılır. Bisküviler rondodan geçirilir, çilekler yıkanıp kurutulur.
Servis kuplarının içerisine önce bisküvi, çilekler ve muhallebi pay edilir, buzdolabında soğuttuktan ve süsledikten sonra servis edilir. Afiyetler olsun!
Tahinli Kurabiye
Kendine has lezzeti ve ağızda dağılan kıvamıyla oldukça lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tahinli Kurabiyeler
Cevizli Kurabiye Çeşitleri
Fırında Pişen Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kuru Pasta Tarifleri
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kırılmış ceviz
3 su bardağı un
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Tahinli kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı tahin, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı pudra şekeri koyup, karıştırın.
Daha sonra karışım üzerine 1 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyin.
Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yarım ceviz yerleştirin.
Tahinli kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzerleri çatlayana kadar pişirin.
Tahinli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Üç Malzemeli Kolay Pasta
Üç Malzemeli Kolay Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata
çikolata
kakaolu petibör bisküvi
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
Süt
50 gr beyaz çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi paketin üzerinde yazdığı kadar süt miktarıyla karıştıralım.
Ben pişirilmeyen pudingle yaptım diğeriyle de yapabilirsiniz.
Puding hazır olduktan sonra ilk bisküvimizin iki tarafına puding sürüyoruz daha sonra bisküvinin tek tarafına puding sürüp sırayla bir kakaolu bir sade bisküvi şeklinde yapıyoruz.
Sonra kalan pudingi bisküvilerin her tarafına sürüyoruz.
Daha sonra buz dolabında 2 saat kadar bekletiyoruz.
Üzerini istediğimiz şekilde süsleyebilirsiniz.
Ben benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ve Antep fıstığı ile süsledim.
Daha sonra çarpı şeklinde kesiyoruz ve kenar kısımları yan tarafa koruruz hepsi bu kadar.
Şipşak Mozaik Pasta
Şipşak pasta mozaik pasta! Çok kolay ve cep dostu bir tarif, çok da lezzetli. Malzemeler hazırsa haydi buyursunlar mutfağa.
Kategori: Pasta
Etiketler: şipşak
mozaik
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı (1 parmak fazla) süt
3 yemek kaşığı kakao
5-6 yemek kaşığı toz şeker
100 gram tereyağı ya da margarin
3 paket petibör bisküvi
1 avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Süt, kakao, şeker ve eritilmiş margarini derin bir kapta karıştırın. Ceviz veya fındık isteğe bağlı ilave edebilirsiniz.
Petibörleri çok kırmadan bölerek ekleyin, karıştırın.
Bir kalıba dökebilirsiniz, streç filmle ya da alüminyum folyo içine dökerek şekil verebilirsiniz. Ben baton kek kalıbını kullanmayı tercih ettim.
Kalıp kullanacaksanız önce streç film yerleştirin, ardından pastayı dökün.
En az 1 saat buzlukta dinlendirin.
Hazır Yufkadan Pırasalı Börek
Pratik ve lezzetli bir börek tarifi! Hazır yufkadan pırasalı börek tarifi, pırasa ve hazır yufka ile kolayca hazırlanacak.
Kategori: Börek
Etiketler: hazır
yufkadan
pırasalı
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kilogram pırasa
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 fincan su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Hazır yufkadan pırasalı börek için pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
Tavaya yağı alın ve pırasaları da ekleyip kavurun.
Salça ve tuz ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyunu da ekledikten sonra 5 dakika daha pişirip altını kapatın.
Yumurta, süt ve yağı bir kaba alıp çırpın.
Yufkayı tezgaha alın. Ortadan ikiye bölün. Sostan üzerine fırça yardımıyla sürün.
Geniş kısmına harçtan koyun. Rulo şeklinde sarın.
Yağladığınız tepsiye alın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp birbirinin etrafına çevirerek dizin.
Üzerine kalan sostan sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Hazır yufkadan pırasalı börek hazır.

Besin değerleri: calories: 132 kalori
Pırasalı El Açması Kol Böreği
Pırasalı El Açması Kol Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
kıyma
patates
peynir
pırasa
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yağ
yoğurt
yoğurt suyu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1-1,5 kg un
Tuz
1 bardak yoğurt suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
Su
1 kilo pırasa (İsterseniz ıspanak, kıyma, patates, peynir, sebzeli de yapabilirsiniz)
Tuz, karabiber, pul biber
1 bardak sıvı yağ
Böreğin üstü için
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım kahve fincanı yağ
Süt veya çörek otu

Hazırlanışı:
Yarim saat beklettiğimiz hamuru portakal büyüklüğünde koparıp elimizde yuvarlıyoruz.
Hazırladığımız hamurları olabildiğince ince açıyoruz. Hazırladığımız harcı üstüne serpiyoruz ve üstüne bir yemek kaşığı da zeytin yağ gezdiriyoruz.
Daha sonra karşılıklı olarak katlayıp ortada birleştiriyoruz.
Ortada birlesen böreğimizi dışardan içeriye doğru kıvırıyoruz (Klasik kol böreği gibi yani). Altını yağladığımız tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosu gezdirip pişiriyoruz. AFİYETTTT OLSUNNN.
Hamur Kızartması
Hamur Kızartması? Hamur Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 koli un
1 tatlı kaşığı instant maya
Tuz
2 su bardağı ılık su
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir hamur yoğurma kabına unu tuzu mayayı koyup karıştırın.
Ardından suyu azar azar ilave edip yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Su miktarını kendiniz ayarlarsanız daha iyi olur unun markasına göre kıvamı değişiklik gösterebilir.
1 saat mayalanması için üzerini örtüp dinlendirin.
Ardından hamurdan büyük parçalar koparıp merdane veya oklava yardımıyla 1 cm kalınlığında açın bardak yardımı ile yuvarlak keselim.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın havlu kağıt serili tabağınıza kızaran hamurları alın hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Yanına güzel bir çay domates, peynir eşliğinde harika olur. inşallah.
Bol Soslu Islak Kek
Bol Soslu Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 buçuk su bardağı un
3 buçuk yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Köpük köpük olsun. Daha sonra içine süt ve sıvı yağı ekleyip, biraz daha çırpın.
Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip, biraz daha çırpın. Yağlanmış borcama dökün. 180 derece fırına koyun.
Kek pişerken o sırada sosu hazırlayın. Sos için bütün malzemeleri tencereye koyup, kaynatın, beklesin.
Kek piştikten sonra kürdan testi yaparak fırından alın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra keki dilimleyin.
Daha sonra sosu her yerine gezdirin, buzdolabında 1 yada 2 saat dinlendirip servis edin kolay gelsin. Bu muhteşem lezzeti mutlaka deneyin.
Taneli Sebze Çorbası
Mevsiminde olan arzu ettiğiniz sebzeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz, nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Terbiyeli Çorba Çeşitleri
Kış Sebzeleri Çorbaları
Besleyici Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Ev Yapımı Az Malzemeli Çok Pratik Çorba Tarifleri
Etsiz Sebze Çorbaları
Sebzeli ve Hafif Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy kapya biber
1 adet orta boy soğan
1/2 adet kabak
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5,5 su bardağı su
Tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1/2 limon suyu

Hazırlanışı:
Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine ilk olarak kestiğiniz soğan ve sarımsağı ekleyip, 1 dakika kavurun. Doğradığınız havucu koyup, 2 dakika daha kavurun.
Daha sonra tencereye doğranmış patatesi ekleyip, 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye doğranmış kabak ve kapya biberi de koyup, 2 dakika daha kavurun.
Tencerede kavrulmuş olan sebzelerin üzerine 5 buçuk su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. İsteğe göre su yerine tavuk suyu ya da et suyu kullanabilirsiniz. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Terbiyesi için; çukur bir kaba 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, yarım limon suyu ve 1 yemek kaşığı tepeleme un koyup, iyice çırpın. Kaynayan çorba suyundan 1-2 kepçe alın. Terbiyenin içine koyup, hızlı bir şekilde karıştırarak, ılımasını sağlayın.
Daha sonra terbiyeyi çorbanın içine azar azar döküp, sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Taneli sebze çorbası kaynadıktan sonra içine tuz ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız taneli sebze çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf? Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
nişasta
sıvı krema
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
5 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı dövülmüş ceviz
6 su bardağı süt
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
200 ml sıvı krema
Vanilya

Hazırlanışı:
Teflon bir tavada tereyağı eritelim şekeri ve kadayıfı ekleyelim.
Kadayıflar iyice kavrulana kadar karıştırarak kavuralım.
Daha sonra cevizimizi ekleyerek biraz daha karıştıralım. Muhallebisi için bir tencereye vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyerek biraz soğumaya bırakalım.
Üst süslemesine yetecek kadar kadayıf ayırdıktan sonra boş bir borcama önce kadayıfları sonra muhallebiyi dökelim.
En üstünede ayırdığımız kadayıflarla süsleyerek 2 saat buz dolabında beklemeye bırakalım.
Soğan Çorbası (Fırında Ve Çıtır Ekmekli)
Soğan Çorbası (Fırında Ve Çıtır Ekmekli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
bulyon
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
sarımsak
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tane bulyon
Karabiber
Tuz
4 dilim ekmek
Yarım su bardağı kaşar peyniri (kaşar peyniri yerine yağlı başka peynirde kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Kuru soğanların kabuklarını soyup yıkayalım.
Yarım ay şeklinde doğrayalım.
Sarımsağı soyup yıkayalım ikiye bölelim.
Çorba tenceremizi ocağa alalım, yağları eritip ısıtalım, soğanları ve sarımsağı ilave edelim iyice yumușayıp rengi değişene kadar karıştırarak neredeyse yarım saat kadar kavuralım.
Un ekleyerek karıştıralım, beş dakika da bu şekilde kavurmaya devam edelim, sıcak suda erittiğimiz bulyon (et ya da tavuk damak zevkinize kalmış, ben bu tarifte tavuk kullandım), tuzu, karabiberi ekleyip karıştıralım.
15 -20 dakika kaynatalım. Kıvamlı bir çorba elde edelim (taneli çorba sevilmiyorsa eğer bu esnada blendırdan da geçirebilirsiniz)
Isıya dayanıklı fırın kaplarına çorbamızı alalım.
Üzerine, doğrayıp kızarttığımız kıtır ekmekleri ve rendelediğimiz peyniri ekleyelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede peynirler eriyip kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim. Sıcak servis yapalım. KOLAY GELSİN
Mayalanmadan Kabartma Tozu İle Kat Kat Patates Böreği
Mayalanmadan Kabartma Tozu İle Kat Kat Patates Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
margarin
maydanoz
salça
sirke
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tane kabart tozu
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram tereyağ veya margarin
5-6 orta boy haşlanmış patates
1 tane soğan
1 tutam maydanoz
Sıvıyağ
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber veya salça
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bir tavaya sıvı yağını alıp yemeklik doğradığımız soğanları alıp biraz kavuralım.
Üzerine haşlanmış patatesleri bir çatalla ezip ve baharatları koyup 5 dk kavuralım kenara alalım.
Bütün malzemeler i katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Tereyağını eritelim ve içine sıvı yağını katıp kenera alalım.
Hamuru 10 dk dinlendirelim 6 tane beze yapalım.
Her bezeyi kalın yufka şeklinde açalım her yerine yağ gelecek şekilde yağı sürelim ve zarf şeklinde kapatalım.
Diğer bezeyi açıp onuda yağlayalım ilk katladığımız bezeyi de içine koyup katlayalım üçüncü bezeyi açıp yağlayalım diğer katladığımız bezeleride içinde üçücü açtığımız yufkanın içine koyup kenara alalım.
Diğer üç bezeyide üstü için aynı işlemi uygulayıp 30 dk üzerini kapatıp bekletelim.
Bekleyen hamurun bir tanesini alıp tepsinin büyüklüğü kadar açalım.
Patatesi arasına koyup üstü içinde diğer hamuruda açıp kapatalım.
Üzerine yumurta sürüp 200 derecede pişirelim.
Kızarmış Patates Salatası
Kızarmış Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
5-6 dal maydanoz
1 adet kuru soğan
Yarım limonun suyu
Tuz
Pulbiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyalım. Halka halka doğrayalım. Sıvıyağda kızartalım.
Kızaran patatesler soğuduktan sonra küçük küçük doğrayalım.
Üzerine kuru soğanı ve maydanozu küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
Tuz, limon ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. İsteğe bağlı mayonez ekleyip karıştıralım.