mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tepsi Malaga
Tepsi Malaga? Tepsi Malaga Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
muz
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (ne çok sert nede çok cıvık olacak hamur)
1 paket pasta kreması
6 adet muz
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Kekin yumurta ve şekerini güzelce çırpıyoruz.
Kalan malzemeleri de ekleyerek çırparak topak kalmayacak ne katı nede çok cıvık olmayan Bi kıvam elde ediyoruz yağladığımız borcama döküyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişerken pasta kremasını kıvam alana kadar dolapta beklemiş soğuk sütle çırpıyoruz. Keke sürülecek kıvama getiriyoruz bir tencereye sütü ve çikolata sosunu alıyoruz.
Kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçince sütle ıslatıyoruz.
Soğumuş kekin üzerine pasta kremasını sürüyoruz. Ortadan ikiye boydan kestiğimiz muzları pasta kremasının üstüne diziyoruz.
En üstüne çikolata sosumuzu gezdirip soğumaya bırakıyoruz. 1 gece beklerse daha güzel olur ama aceleniz varsa bir kaç saat da yeterli olacaktır:)
Kırmızı Biber Salatası (Közlenmiş)
Kırmızı Biber Salatası (Közlenmiş)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 -5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 küçük boy soğan
1 çay bardağı haşlanmış mısır
Maydanoz
Dereotu
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Közlenmiş kırmızı biberleri doğrayıp,üzerine kıyılmış maydanozu,dereotunu ve haşlanmış mısırları ekliyoruz.
Soğanı piyazlık doğrayıp tuzla ovuyoruz ve sudan geçirip ekliyoruz.
Yağını limon suyunu ve tuzunu atıp karıştırıp salatamızı hazır hale getiriyoruz.
Çok lezzetli bir salata oluyor tavsiye ederim.
Peynirli Buzluk Çöreği
Kolayca hazırlayıp, buzlukta muhafaza edebileceğiniz nefis bir peynirli buzluk çöreği hazırladık! Videolu tarifimiz burada!
Kategori: Çörek
Etiketler: peynirli
buzluk
çöreği
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak için bir kasede ılık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
Geniş bir kaseye mayalı karışımı ve sıvı yağı aktarın. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış hamurun üzerine bastırarak gazını alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynirleri ilave edip tekrar yoğurun.
Yağlanmış borcamın içerisine hamuru yayın ve 20 dakika kadar borcamın içerisinde mayalamaya bırakın.
Mayalanmış hamurun üzerine susam serpiştirip 185 derece fırında, üzeri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edebilir veya buzlukta hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz.
Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek
Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
meyveli sos
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
150 gram ıspanak yaprağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ blenderdan geçirilecek
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket meyveli sos
1 su bardağı su
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Ispanak yaprağı sıvı yağ ile blenderdan geçirilir. Yumurta ve şeker çırpılır.
Köpük köpük olunca ıspanak püresi eklenir.
Diğer malzemeler de eklenerek güzelce karıştırılır.
⭐kalıbın etrafına alüminyum folyo sararsak kekin rengi yeşil kalır.
Yağlanan kek kalıbına hazırlanan harç eklenir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Kek pişerken kreması için vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeler ocağa alınır.
Göz göz olup koyulaşınca tereyağı ve vanilya eklenir ve ocaktan alınır.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca yani fırından aldıktan iki dakika sonra bir su bardağı süt gezdirilir. Ardından hazırlanan krema sıcakken kekin üzerine eklenir.
Meyveli sos tencereye alınır. Üzerine bir yemek kaşığı nişasta ve bir bardak su eklenir. Göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Kremanın üzerine gezdirilir. Karpuz görüntüsü verebilmek için kenar kısımlarının beyaz kalmasına dikkat edin.
Tamamen soğuyan kekin üzerine damla çikolatalar yan duracak şekilde dizilir.
Garnitürlu Alipaşa Pilavı
Garnitürlu Alipaşa Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
bezelye
galeta unu
un
havuç
karabiber
kekik
kıyma
maydanoz
patates
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 kase bezelye
3 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı pirinç
Tereyağ
Sıvı yağ
Yeteri kadar su
200 gram kıyma
Yarım su bardağı galeta unu
1 avuç maydanoz
1 tane Yumurta
1 tane soğan
3 diş sarımsak
Tuz pul biber karabiber
2 yemek kaşığı salça
1 bardak sıcak su
2 dış rendelenmiş sarımsak
Karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı pirinci ılık sıcak suyun içine koyuyoruz 30 dakika falan dinlensin nişastası gitsin.
Bir tencereye su ekliyoruz kaynayınca yıkanmış bezelyeyi ekliyoruz 10 dakika sonra küçük küçük doğradığımız havucu ekliyoruz.
Hafif pişince küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz haşlamaya bırakıyoruz ocaktan almaya yakın tuz ekliyoruz. NOT: Sırasıyla malzemeleri atın çünkü biri erken biri geç pişiyor.
Ocaktan alınca süzdürün köftesi için bütün malzemeleri bir kaba koyuyoruz iyicene yoğuruyoruz.
Cevizden biraz küçük yuvarlıyoruz dolapta yarım saat dinlendirmeye bırakıyoruz bu arada pilavımızı yapıyoruz
Suda beklettiğimiz pirinçleri iyicene yıkayıp süzüyoruz bir tencereye sıvı yağını koyalım iyicene ısınsın ondan sonra pirinçlerimizi koyalım.
3 4 dakika kavuruyoruz ondan sonra tereyağını da koyuyoruz birazda onla kavuruyoruz.
Suyumuzu pirincimize göre ekliyoruz her pirinç farklıdır ondan dolayı belli bir miktar su miktarı veremiyorum suyu ekledikten sonra iki üç damla limon sıkıyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çekince haşladığımız garnitürü karıştırıyoruz ağzını kapatıp sofra bezine sarıp dinlendirmeye bırakıyoruz
Sosu için 1 su bardağı sıcak suyu salçamızın içine koyalım kekiğimizi karabiberimizi sarımsağımızı ekliyoruz karıştırıyoruz
Kızartma tavasına yağı ekleyelim kızdıralım kızdırınca köftelerimizi fazla kızartmadan hemen ters çevirelim.
Hazırladığımız sosu ekleyelim ocağın altını kısalım köftelerin içi pişinceye kadar 10 – 15 dakika pişirelim istediğiniz gibi servis yapalım.
İrmik Kesmesi
İrmik Kesmesi? İrmik Kesmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2, 5 su bardağı irmik
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
3, 5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
4- 5 damla limon suyu
İrmik

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi kaynatıp soğuması için kenara koyalım.
Ardından yumurta,yoğurt, sıvı yağ,irmik,limon kabuğu rendesi,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuralım ve ardından kontrollü bi şekilde unumuzu dökelim ve elimize yapışmayan bi hamur elde edelim.
Sonra küçük bezeler alıp elimizde uzunlamasına açıp irmiğe bulayalım ve küçük kesip yağlı fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlımızı fırından çıkarır çıkarmaz ılık şerbetimizi sıcak tatlımızın üstüne dökelim tatlı şerbetini çekince servis edebilirsiniz şimdiden
Bademli Üzümlü Kurabiye
Bademli Üzümlü Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin
2 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 buçuk su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri dövülmüş badem
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yarım su bardağı pudra şekeri hariç tüm malzemeyi karıştırıp yoğuruyor.
Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Yuvarlayıp fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz pudra şekerine buluyoruz.
Soğuyunca servis ediyoruz afiyet olsunnnnn
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
maydanoz
peynir
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Rendelenmiş peynir
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Un süt ve suyu topak kalmayacak şekilde çırpılır.
Yumurtayı da ilave edip biraz daha çırpmaya devam edilir. Akışkan bir kıvam elde edilir.
Peynir ve maydanoz ilave edilir.
Teflon tavaya bir çay kaşığı yağ damlatıp kızdırılır.
1 kepçeden biraz az krep hamurunu tavaya yayarak dökülür.
Orta ateşte her iki tarafta kızartılarak pişirilir. ~.
Muzlu Pudingli Kurabiye (Pratik )
Muzlu Pudingli Kurabiye (Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
muzlu puding
puding
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır bir hamur elde edilir.
Şekil verilir.
Isınmış fırında 12 dk pişirmek yeterli.
Piştikten sonra tepsiden almak için soğumasını beklememiz gerekiyor.
Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü? Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla sakızı
falım sakız
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
Yarım paket vanilin
1 tane falım sakız (damla sakız)
Ceviz ve tarçın

Hazırlanışı:
Orta ateşte tereyağı eritip unu ilave edelim 3-5dk kavuralım.
Ardından şekeri ilave edelim karıştıralım.
Sonra sütü ilave edip tekrar karıştıralım.
Sakızımızı 4- parçaya bölüp tencereye ilave edelim.
Son olarak vanilini ekleyip kaynayana kadar tel ile çırpalım (topaklanmaması ve altı tutmaması gerek)
2-3 dk kaynayan tavuk göğsünü ocaktan alıp soğumaya bırakalım (bu aşamada içi buz olan bir leğene tencerenizi alarak da soğutma yapabilirsiniz)
Tavuk göğsü soğurken sık sık karıştırarak veya blender dan geçirerek topaklanmasını önleyebilirsiniz.
Dilediğiniz servis tabağına alıp üzerine ceviz ve tarçın ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Çıtır Çıtır Tavuk Schnitzel
Çıtır Çıtır Tavuk Schnitzel? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
corn flakes
kekik
sıvı yağ
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
800 gr tavuk göğsü eti
2 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı kekik
1,5- 2 yemek kaşığı tavuk baharatı
4 adet yumurta
Tuz
Cornflakes taneleri
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Tavuk etini bir bıçak yardımı ile ince sekilde üstten fileto olarak schnitzele uygun keselim.
3 ayrı kaba malzemeleri alalım.
Bir kaba; un,kekik, tavuk baharatı.
Bir kaba; yumurta, tuz.
Bir diğer kaba; cornflakes taneleri hafif dövüp ufaltalım.
Tavuk dilimlerini önce baharatlı una, sonra yumurtaya ve en son cornflakes lere bulayıp kızartalım.
Acılı Ekmek
Acılı Ekmek? Acılı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı biber salçası
salça
acı kırmızı toz biber
toz biber
beyaz peynir
peynir
instant maya
kekik
şeker
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığından az şeker
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr beyaz peynir
4- 5 yemek kaşığı acı biber salçası
2- 3 tatlı kaşığı acı toz biber
1- 2 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup kabarmasını bekleyelim.
Peyniri elimizle ufak parçalar halinde ezelim, yağ, salça, kekik, toz biber ve tuzu bir kapta karıştıralım.
Acı sevenler pul biber miktarını arttırabilirler.
Hamur kabarınca pizza hamuru acar gibi 2-3 cm kalınlığında açalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine açtığımız hamuru yerleştirelim.
İç harcını da üzerine yayıp 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Ben artan pizza hamuru ile yapıyorum hem çeşitlilik artıyor hemde hamurum değerlenmiş oluyor.
Tam Buğday Unundan Yumuşacık Poğaça
Tam Buğday Unundan Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
esmer şeker
instant maya
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çorba kaşığı esmer şeker
1 paket instant maya
100 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Ilık süte şeker ve maya ekleyerek karıştırılır.
Mayanın aktif hale gelmesi için 5 dk bekleyelim.
Maya olunca içine yumurta aklarını ( sarısı üstünde kullanılacak) tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
Hamur kulak memesi kıvamında yumuşak bir hal alana kadar un ekleyelim.
Hamur olunca üzerini temiz bir poşetle kaplayıp bir örtü ile sararak sıcak bir yerde 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp yuvarlak yapalım.
İçine ister kaşar ister beyaz peynir yada sade yapabilirsiniz. Ben biraz sade biraz kaşarlı yaptım.
Şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.
175 derecede iyice kızarana kadar pişirelim. Çok lezzetli ve yumuşak bir poğaça oluyor. Mutlaka tavsiye ediyorum. Şimdiden.
Pofuduk Poğaça
Pofuduk poğaça tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla kahvaltılarınızı şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: pofuduk
poğaça
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta beyazı
7-7,5 su bardağı un
4 yemek kaşığı (silme) yoğurt
2 adet haşlanmış patates

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. En son unu ekleyip yoğuralım. Elinize çok yapışırsa biraz yağ dökebilirsiniz.
Üzeri kapalı bir kapta 1-1,5 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanmış hamurdan küçük bezeler koparalım. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, içerisine koyup saralım.
Tepside 20 dakika dinlendirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz susam serpelim.
15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Erzurum Pişisi
Erzurum pişisi, yumuşacık mayalı hamuru ve yağ çekmemesiyle enfes bir lezzet! Haydi sizi mutfağa alalım, kahvaltılarınız şenlensin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: erzurum
pişisi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram un
1 yemek kaşığı kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına mayamızı, şekeri ve bir su bardağı ılık suyumuzu koyup karıştıralım. Maya yaklaşık 5-6 dakikaya hazır hale gelecektir.
Daha sonra bir çay kaşığı kadar tuz ekleyelim ve yavaş yavaş unumuzu da ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
Kabın üzerini streç film veya bezle kapatıp oda sıcaklığında, hamur iki katına kadar ulaşıncaya kadar bekletin.
Yaklaşık 1 saat geçip ve hamur ele yapışmayacak ama oyun oynayacak kıvama gelince, yapmak istediğiniz büyüklüğe göre parçalar kopartın ve bir oklava vasıtası ile hamurları biraz düzeltin.
Tavaya yağı koyun ve iyice ısıtın. Hazırladığınız hamurlar kızgın yağda iki tarafını da kızaracak şekilde pişirin. Pişiler hazır.:)
Cevizli Sade Etimek Tatlısı
Cevizli Sade Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
etimek
limon suyu
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket etimek
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Rondodan çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Etimekleri kare bir borcama dizelim.
Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatalım. Şerbet kaynayınca soğumaya bırakalım.
Daha sonra etimeklerin üzerine her tarafına gelecek şekilde dökelim.
Bu sırada kremasını yapalım.
Krema kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra etimeklerin üzerine dökelim ve buzdolabında 30 dakika bekletelim.
Bu sırada cevizleri rondodan geçirelim ve soğuyan tatlımızın üzerine serpelim
Portakal Rüyası
Portakal Rüyası? Portakal Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kakaolu kek
hazır pandispanya
margarin
nişasta
portakal
portakal suyu
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 buçuk su bardağı toz şeker
Yarım portakal rendesi
125 gram margarin
1 paket vanilya
Portakal peltesi
1 buçuk su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı su
2 temek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
Ben klasik kakaolu kek tarifi yaptım hazır pandispanya da kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Tabanı için kekimizi hazırlıyoruz.
Muhallebisi için margarini tencereye alıp eritin.
Unu ilave edip karıştırarak kavurun.
Unun rengi değişmeye başladığında sütü ilave edip hızlıca karıştırıp şekeri ve portakal rendesi ilave edip kıvam alana kadar pişirin.
Üzeri göz göz olunca vanilya ilave edip altını kapatın.
Pişen yada hazır olan kekimizi kalıba alalım ve sütle ıslatalım.
Muhallebinin yarısını kalıba döküp dilimlenen portakalları kenarlarına dizelim.
Kalan muhallebiyi de kalıba döküp soğumaya bırakalım.
Pelte için bütün malzemeleri tencereye alıp katılaşana kadar pişirelim.
Soğuyan muhallebinin üzerine pelteyi dökelim ve buzdolabın da bir gece dinlendirelim. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Kemalpaşa Peynir Tatlısı (Videolu)
Kemalpaşa Peynir Tatlısı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
peynir
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket peynir tatlısı
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar. Genişçe bir tencerenin içerisine beş su bardağı suyu şekeri ve kemalpaşa peynir tatlısını boşaltalım. Bir kez kaşıkla çevirelim.
Ocağın altını açalım 10 dakika başında bekleyerek pişirelim. Fazla pişirirsek dağılırlar.
Sürenin sonunda servis yapacağımız tabağa nazik bir şekilde birer birer dikkatlice alalım.
Üzerlerini hindistan cevizi ile süsleyelim. Tatlımız soğuyunca servise hazır.
Dondurma Tadında Nescafeli Pasta (Pişmeyen Pasta)
Dondurma Tadında Nescafeli Pasta (Pişmeyen Pasta)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakaolu bisküvi
krem şanti
muz
nescafe
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı Nescafe
1 paket kakaolu bisküvi
1 adet muz (olmazsa sorun değil başka meyvelerde olabilir )
2 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce bir su bardağı sütün içine Nescafe ekleyerek karıştırın.
Sonra 2 paket krem şantiye bir kaba boşaltıp üzerine Nescafeli sütü ekleyin iyice çırpın.
Daha sonra içini bisküvileri kırıp ekleyin 1 adet muzu da doğrayın ve damla çikolatayı ekleyerek karıştırın.
Daha sonra streç film serilmiş bir kelepçeli kalıba dökün üstüne bir poşet ile kapatıp buzlukta donana kadar bekletin.
Daha sonra dolaptan alıp üzerine yarım çay bardağı sütü ısıtın içine çikolataları koyarak eritin.
Bu karışımı da dolaptan aldığınız pastanın üzerine gezdirin.
Daha sonra tekrardan buzluğa koyup dolmasını bekleyin.
Daha sonra soğuk soğuk servis yapın yedikçe arta kalanı tekrar buzluğa koyabilirsiniz.
İstediğiniz zaman kullanabilirsiniz hiç bozulma olmaz afiyetle tüketin kolay gelsin
Hurmalı Kurabiye (Hiç Şeker Kullanmadan) Bu Lezzete Bayılacaksınız
Hurmalı Kurabiye (Hiç Şeker Kullanmadan) Bu Lezzete Bayılacaksınız? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş badem
badem
hurma
irmik
kabartma tozu
portakal suyu
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağı isteyen margarine kullanabilir
1 yemek kaşığı portakal suyu esansı
1 yemek kaşığı irmik
1 tane yumurta
1 tane vanilya
7 gram kabartma tozu
530 gram un
500 gram hurma
1 yemek kaşığı da sıcaklığında tereyağı
1 yemek kaşığı tarçın
150 gram içi çekilmiş badem
1 yumurta beyazı

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurma kabınızın içine oda sıcaklığında tereyağını köyünüz. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğurunuz sert bir hamuru oluyor.
Diğer tarafta hurmaların çekirdeklerini çıkarıp tencerenin içine yarıdan aşağıya şu koyup kaynatınız.
Hurmaları bir süzgece koyup ağzını bir kapakla kapatınız suyun baharında hurmalar yumuşayıncaya kadar bekletiniz.
Daha sonra mutfak robotuna koyup tarçını, tereyağını ve portakal suyu esansını da ekleyip çektirip hamur haline getiriniz.
Diğer tarafta hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp silindir halinde uzatınız oklavayla açıp içine hazırlamış olduğunuz hurmayı bir sıkma torbasının ucuna şekilsiz düz bir duy koyup hamurun içine sıkınız sonra kenarlarından kapatıp baklava dilimi gibi kesiniz.
Daha sonra ilk olarak yumurtanın beyazına batırıp arkasından bademe bulayınız 200 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya 10-15 dakika kadar pişiriniz.
Hindistan Cevizli Muhallebi
Hindistan Cevizli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup, krema teliyle karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra 5 dk altı kısık kaynatalım. Vanilyayı tereyağını koyup, kaselere servis yapalım.
Karbonatsız Çıtır çıtır Patates Kızartması
Karbonatsız Çıtır çıtır Patates Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
mısır unu
un
nişasta
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 adet patates
3 yemek kaşığı mısır unu ve ya nişasta ya da un
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup iyice yıkıyoruz.Uzun uzun doğruyoruz ve buzlu suyun içinde iyice nişastasından arındırıyoruz.
Temiz bir bezin arasında kuruluyoruz.Bol yağ döküp iyice ısıtıyoruz.
Ardından patateslerimizi azar azar kızgın yağda saat tutarak 3 dakika kızarmayacak çiğ kalacak şekilde pişiriyoruz.
Sert kalması gerek, yoksa kırılır.Tekrar bir bezin arasında kuruluyoruz.
Mısır unu serpip karıştırıyoruz ve dondurucuda en az 1.5-2 saat bekletiyoruz ya da benim gibi 2-3 gün sonra çıkarıp da kızartabilirsiniz.
Bol yağda kızartıyoruz. Bu aşamada sarı olmasını isterseniz yağa zerdeçal da dökebilirsiniz.
Kızartırken tencereyi sallayarak kızartıyoruz kaşık değdirmiyoruz çıtır çıtır patates kızartmalarımız hazır
Hazır olan kızartmalarımıza tuz serpiyoruz.Deneyecek herkese
Güveçte Kaşar
Güveçte Kaşar? Güveçte Kaşar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı tereyağ
4 kare dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Küçük güveç kaselerinin içine tereyağ konulur.
Eridikten sonra üzerine kaşar peyniri konularak üzerine bir kapak kapatılır.
Kontrollü bi şekilde pişirilerek beş dk da hazırlanır.
Ekmekle ve ya lavaşla birlikte afiyetle yenir