mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Turp Mezesi
Her yemeğin yanına çok yakışacak, enfes lezzeti, çıtır çıtır dokusu ve özel sosu ile yemelere doyamayacağınız, bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Mezeler
Soğuk Meze Çeşitleri
Turplu Tarifler
Pratik Meze Tarifleri
Hafif Meze Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
5 adet küçük boy kırmızı turp
1 tutam maydanoz
1 adet limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı isot
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Turp mezesi yapımı için; öncelikle 5 adet küçük boy kırmızı turpu kabuğunu soymadan iyice yıkayıp, kurulayın. Ardından turpları bıçak yardımı ile ince ince zar gibi halkalar halinde doğrayın. Bu turp mezesinin en önemli özelliği turpların zar gibi ince doğranmasıdır.
Daha sonra sosu için; küçük bir kase içine 1 adet limonun suyunu sıkın.
Ardından 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı isot, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, güzelce karıştırın. İsteğe göre baharatları azaltabilirsiniz.
Orta büyüklükte bir kaba doğradığınız turpları koyun. Üzerlerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve hazırladığınız sosu ekleyin.
Tüm malzemeleri eliniz ile hafifçe ovuşturarak, karıştırın. Bu şekilde 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız turp mezesini yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.
Enfes Sarımsaklı Etli Pirinçli Çorba
Enfes Sarımsaklı Etli Pirinçli Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
et
et suyu
karabiber
limon suyu
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase haşlanmış didiklenmiş et
1 büyük çay bardağı pirinç
500 ml et suyu
5 su bardağı normal su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım limonun suyu
Tuz
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede su kaynayınca yıkanmış pirinç 10 dakika kaynadıktan sonra et suyunu ve haşlanmış küçük doğranmış etleri ilave edelim.
Sarımsakları çorbaya rendeleyelim,tuzunu atalım.
Başka bir tavada yağını kızdıralım ve salça ve baharatlarını ekleyip bir iki tur karıştırıp çorbaya dökelim.
Sosu ile de 5 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Servis ederken bol pul biber ve limon eşliğinde sunalım.
Domatesli Salca Soslu Patlıcan Kızartması (Videolu)
Domatesli Salca Soslu Patlıcan Kızartması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1-2 orta boy domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı küp küp kesip tuzlu suda bekletelım ki acısı gitsin.
Bir yanda yagımızı kızdıralım ve kuruladıgımız patlıcanları atıp kızartmaya baslayalım.
Baska bir tavada dogradıgımız domatesi, salçayı, sarımsagı ekleyıp içine tuz ve yagıda koyup iyice pişirelim. Salca ve domates iyice ölsün isterseniz çok az suda ekleyebilirsiniz ben çay bardagı kadar eklıyorum.
En son borcamda patlıcanlarımızın üzerine sosu döküp sofraya koyalım.
Karnabahar Pizza (Videolu)
Karnabahar Pizza (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
ekmek kırıntısı
ekmek
galeta unu
un
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
mozzarella
pizza sosu
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
Tuz
Karabiber
1 bardak pizza sosu (Marinara sos)
1 bardak rendelenmiş mozarella ya da kaşar peyniri
İnce dilimlenmiş taze mozarella peyniri
1, 5 bardak ekmek kırığı/galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 adet sarımsak

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1, 5 bardak ekmek kırığı ve 1 adet rendelenmiş sarımsağı tavada rengi değişene kadar kavurun.
Karnabaharları ince ince dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Karnabaharların üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağı sürün. Tuz ve karabiber serpiştirin. 20 dakika kadar 200 derece fırında pişirin.
Karnabahar dilimlerini fırından çıkarın ve üzerlerine yine bir fırça yardımıyla marinara pizza sosunu sürün ve rendelenmiş mozarella/kaşar ile taze mozarella peynirini serpiştirin ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
En son üzerlerine sarımsaklı ekmek kırıntısını serpiştirin ve 10 dakika daha fırınlayın.!.
Portakallı Kırmızı Havuçlu Kereviz
Portakallı kırmızı havuçlu kereviz bir an önce öğrenin ve kereviz mevsimi geçmeden bu mis kokulu tarifi deneyin.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: portakallı
kırmızı
havuçlu
kereviz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 baş kereviz
1 adet havuç
15 adet arpacık soğan
1 adet orta boy ayva
2 adet portakalın suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Tüm malzemeleri bir tencereye ya da düdüklü tencereye alıp zeytinyağı, tuz ve şekeri ilave edip mis gibi kereviz kokusunu alana dek 3-5 dakika kavurun.
Portakal suyunu, yarım çay bardağı kadar da ılık suyu ekleyip düdüklü tencere ise 8 dakika, klasik tencere ise 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra bir servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Beğendili Köfte
Beğendili Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Beğendili Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kıyma
muskat
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
2-3 diş sarımsak (rendelenmiş)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Yarım çay kaşığı karbonat
2-3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı su (galeta unu kuru bırakmasın diye)
Sıvı yağ
3-4 adet patlıcan (büyüklüğüne göre adedi değişebilir)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı soğuk süt
Muskat
1,5 su bardağı kadar domates sosu (3-4 adet domates rendesi)

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanların üzerine bıçakla küçük delikler açıp fırında 220 derece közlüyoruz, yumuşayıp közlenince kabuklarından ayırıp ince bir şekilde doğruyoruz.
Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz isteğe göre düz köfte şeklinde yapabilirsiniz ben yuvarlak şekilde yaptım.
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ tavada ısıtıp köfteleri içinde kızartıyoruz, ayrı bir tavada tereyağ eritip içine domates sosu ekleyip baharatlarını da koyuyuz, kaynayınca içine kızarttığımız köfteleri ekleyip 2-3 dk kadar sosun içinde soteliyoruz.
Beğendisi için; tavamıza tereyağ koyup eritiyoruz, içine unu koyup karıştırıyoruz, kavrulan unun içine sütü ilave edip karıştırıyoruz (isteğe göre önce patlıcanları da kavurabilirsiniz)
Sütü de ekleyip yoğunlaşınca içine patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz, baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz, servis tabağına önce beğendiyi üzerine domates soslu köftemizi koyup tamamlıyoruz.
Üzerini biber ve maydanoz ile isteğe göre süsleyip servis edebilirsiniz, deneyeceklere.
Sütlü Anne Keki
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sütlü Anne Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Pratik Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikserle, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin.
4. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z, hafif akışkan bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru d&ouml;k&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. K&uuml;rdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
8. S&uuml;tl&uuml; anne keki piştikten sonra fırından &ccedil;ıkarın, biraz soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
9.
İftar Sofralarına Enfes Sebze Kebabı
İftar Sofralarına Enfes Sebze Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Kebap Tarifleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
biber
çeri domates
domates
havuç
kabak
kekik
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3-4 adet biber
5-6 adet çeri domates
2 adet kuru soğan
3 patates
2 kabak
1 havuç
1 patlıcan
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm sebzelerimizi yıkayıp istediğimiz büyüklükte doğrayalım ve bir kabımıza alalım sos malzemelerini de üzerine ekleyip iyice harmanlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve 180 derece fırında pişirelim. Herkese çok hafif ve iftar sofraları için nefis bir lezzet
Zeytin Ve Peynir Dilimli Dudak Poğaça (Pratik Nefis)
Zeytin Ve Peynir Dilimli Dudak Poğaça (Pratik Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta + 1 yumurta beyazı
3-4 su bardağı un
Yarım su bardaği dilim zeytin
1 kase beyaz peynir
Ayırdığımız yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğuralım.
Ve yarım saat mayalanması için bırakalım.
Hamuru tezgaha koyup açalım ve bir büyük bardak ağızı ile keselim.
Kestikten sonra iç harcından koyup katlayalım.
Üzerine yumurta sarısı koyup 180 derecelik fırında 15 -20 dakika pişirelim
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Binlerce kişinin defterindeki Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
125 gr tereyağı yada margarin
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yesil fıstık yada tarcın

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede yağı eritelim,eridikten sonra 1 su bardağı un ekleyip hafif pembeleşene dek kavuruyoruz.
Üzerine 1 litre yani 5 su bardağı süt ilave edip devamlı karıştıralım, hemen şekeri ekleyelim ve karıştırmaya devam ediyoruz.
İyice koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Tavuk göğsünün üzerine vanilyayı ekleyelim mikserle 9-10 dakika çırpıp ıslattığımız borcama döküyoruz.
Oda ısısına gelince buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
En son tavuk göğsünü servis tabağına ters çevirip kare şeklinde dilimleyelim.
İstediğimiz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kirpi Pasta (Kalıpsız)
Kirpi Pasta (Kalıpsız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çikolatalı pasta kreması
pasta kreması
draje
fıstıklı çikolata
hazır pandispanya
kabartma tozu
ovaleks
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
100 gr şeker (Yarım su bardağı)
150 gr un (1+ 1/4 (çeyrek) su bardağı)
75 ml su ( 1 küçük çay bardağı)
15 gr ovaleks (1 tatlı kaşığı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazır pandispanya kullanabilirsiniz
80 gr fıstıklı çikolata
40 gr bitter çikolata
2 paket çikolatalı pasta kreması
2, 5 su bardağı soğuk süt
6 paket biscolata stix
Eritilmiş bitter çikolata
Eritilmiş beyaz çikolata
Draje

Hazırlanışı:
Pandispanya için: Tüm malzemeler karıştırma kabına alınır.
10 dakika mikserin yüksek devirinde çırpılır.
25 santimlik pasta çemberine aktarılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (yaklaşık 30-35 dakika) Oda ısısında en az 3 saat dinlendirilir. (Vaktiniz varsa 1 gün önceden hazırlanırsa daha iyi olur. )
2 paket çikolatalı pasta kreması ve 2, 5 su bardağı soğuk süt mikserle 5 dakika kadar çırpılır köpürtülür. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Çikolatalar ufak ufak doğranır.
Pandispanya yanlamasına kesilir ve iki kat oluşturulur.
İlk katı pasta standının üzerine alınır.
Pasta kremasından yeterince alınarak spatula ile sıvanır. Üzerine çikolata eklenerek 2. katı üserine kapatılır.
Keskin bıçakla pastanın iki yanından 4 er santim kalınlığında kesilir, kesilen parçalar kenara alınır.
Ortada kalan dikdörtgen pastanin kısa kenarı V şeklinde kesilerek kirpinin yüz kısmı çıkarılır (Resimlerde daha ayrıntılı görebilirsiniz) V kısmından kesilen parçalar bir kaba alınır. Kirpinin gövdesini oluşturan orta kısım pasta kreması ile sıvanır.
Kenara ayrılan 4 er santimlik parçalar dik şekilde gövde kısmına yerleştirilir. (Yerleştirme işlemini yaparken gövde kısmındaki sivri alan yani kirpinin yüz kısmını bos bırakın V nin başladığı yerden yapıştırın. )
Arkada kalan fazlalık bıcak ile kesilerek küçük kaba aldığımız pastanın yanına koyulur.
Fazlalık olan parçalariın içerisine 1 yemek kaşığı pasta kreması eklenerek el ile ufaltılarak karıstırılır.
Kipinin üst kısmını yerleştirdikten sonra ince tabaka olacak şekilde krema ile her yeri sıvanır.
Elle ufaladığımız parçalar kirpinin 2 yanına yapıştırılır. (Yüz kısmına yapıstırmayın) Yapıştırılan kısımlara da ince tabaka krema sürülür ve buz dolabında 30 dakika dinlendirilir.
Süre sonunda krema pasta çıkarılır.
Pastanın bombeli kısmına sıkma torbasına koyulan krema sıkılır ve spatula ile pürüzsüz şekilde sıvanır.
Bombeli kısmın her yerine çatalla izler çıkarılır.
Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
Biscolata stixlerin çikolatasız kısmı kesilir. (Bu kısmı kullanmayacağız) Çikolatalı kısımları ikiye kesilir.
Buz dolabından pasta çıkarılır bombeli kısımlara kesilen stixler batırılır ve kirpinindikenleri yapılır.
Eritilen bitter ve beyaz çikolata ile kaş ve göz ağız yapılır. Draje ile burnu sivri uca yerleştirilir. Vakit varsa 1 gece yoksa 5 saat buzdolabında dinlendirilir.
Snickers (Ev Yapımı Muhteşem Lezzet)
Snickers (Ev Yapımı Muhteşem Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 adet kabartma tozu
2,5 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 kutu krema
200 gr sütlü çikolata
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı fıstık

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile iyice çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri ekleyin.
Daha sonra un ve kakaoyu ekleyip kabartma tozunu da iyice çırpın ve tart kek kalıbına dökün. 180 derecede yirmi dk kontrollü olarak pişirin.
Ganajı hazırlayın kremayı tencereye alıp kaynama noktasına gelince kapatıp çikolatalı ekleyin eritin ve kekin üzerine dökün.Donmasını bekleyin mutlaka.
Daha sonra şekeri tavaya alıp karamlize edin aman dikkat edin yanmasın şeker iyice eritip kahverengi renk alınca üzerine hemen yağı ekleyin karıştırın.
Daha sonra kremayı ekleyip ağır ağır karıştırın katılaşacaktır korkmayın kısık ateşte sıvı hal alıncaya kadar karıştırın ve fıstıkları ekleyin. Donan ganajı üzerine dökün dolaba kaldırın bi iki saat sonra yenmeye hazırdır
Köstebek Pasta
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Köstebek Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta
1.5 &ccedil;ay bardağı un
2 &ccedil;ay bardağı toz şeker
Yarım &ccedil;ay bardağı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 kg kestane
2 su bardağı krema
2 su bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı kıyılmış fındık
Yarım su bardağı akide şekeri
250 g bitter &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Kek i&ccedil;in derin bir kapta yumurtalarla şekeri &ccedil;ırpın.
2. Şeker eridikten sonra ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Kek hamurunu kare şekilli bir kalıba yayın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
6. Kek ılındıktan sonra enine ikiye kesin.
7. Bir par&ccedil;asını i&ccedil;i stre&ccedil; film ile kaplanmış bir kaseye elinizle bastırarak yerleştirin.
8. Pastanın i&ccedil; harcı i&ccedil;in, kestaneleri bombeli taraflarından bı&ccedil;ak ucuyla &ccedil;izdikten sonra haşlayın.
9. Suyunu s&uuml;z&uuml;n, kabuklarını soyun ve &ccedil;atalla ezin.
10. Kestanenin 100 gram kadarını ayırıp kalanı kremanın i&ccedil;ine iri par&ccedil;alar olarak kalacak şekilde ekleyin.
11. Şeker, ufalanmış ceviz, fındık, akide şekeri ve vanilyayı ekleyin.
12. T&uuml;m malzemeyi karıştırın ve koyu bir kıvama gelmesi i&ccedil;in buzdolabında 1 saat bekletin.
13. Hazırladığınız i&ccedil; harcı kalıbın i&ccedil;ine yaydığınız kekin &uuml;zerine aktarın.
14. Diğer kek par&ccedil;ası ile kasenin &uuml;zerini kapatın.
15. Derin dondurucuda 30 dakika bekletin.
16. Pastayı derin dondurucudan &ccedil;ıkarıp bir ızgara teli &uuml;zerine ters &ccedil;evirin.
17. Stre&ccedil; filmi &uuml;zerinden alın.
18. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
19. &Ccedil;ikolatayı pastanın tamamını kaplayacak şekilde &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
20. &Ccedil;ikolata donduktan sonra servis yapın.
21.
Yoğurt Soslu Barbunya Salatası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yoğurt Soslu Barbunya Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Salata Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg taze barbunya
5 dilim dana jambon
2 közlenmiş kırmızı biber
7~8 konserve mantar
1 çay bardağı mısır
¼ demet maydanoz
¼ demet dereotu
1 çay bardağı ceviz
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Barbunyayı ayıklayıp dişe gelecek şekilde haşlayın.
2. Derin bir salata kasesine iri k&uuml;p şeklinde doğradığınız dana jambonu ve k&ouml;zlenmiş biberi alın.
3. &Uuml;zerine ince dilimlediğiniz mantarları, mısırı, haşladığınız barbunyayı, cevizi, ince kıydığınız maydanozu ve dereotunu ilave edip karıştırın.
4. Sos i&ccedil;in gerekli malzemeleri karıştırın ve salatanın &uuml;zerine gezdirin.
5. Servis yapın.
Limonlu Lokum
Limonlu Lokum, tatlı sevenler için ferahlatıcı ve hafif bir alternatif sunar. Limonun taze ve ekşi aromasını, lokumun yumuşak ve şekerli dokusuyla buluşturan bu tatlı, her ısırıkta ağızda taze bir lezzet bırakır.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı bal
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
4 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Limonların suyunu sıkın. Üzerine bir miktar su ekleyip, 4 su bardağı limonlu su elde edin. Tencereye alıp, üzerine toz şeker, bal, rendelenmiş limon kabuğu ve buğday nişastası ilave edin. Kıvam alana dek sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan almaya yakın tereyağı ekleyip karıştırın. Dilediğiniz şekilde bir kaba veya buz kalıplarına boşaltıp, 1 gece buzdolabının alt rafında dinlendirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
10 Dakikada Kedidili Tatlısı (Enfes)
10 Dakikada Kedidili Tatlısı (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
labne
nescafe
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tekli kedidili büskivi
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket labne 200 ml

Hazırlanışı:
Önce ıslatmak için malzemeler karıştırıp büskiviyi tek tek ıslatıyoruz.
Islatılmış bisküvileri küçük kare borcama diziyoruz.
Labne hariç diğer muhallebi malzemelerini tencerede göz göz olana kadar çırpıp ocaktan alıyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra labneyi ekleyip iyice karışana kadar çırpıyoruz ve bisküvilerin üzerine ekliyoruz.
Süzgecten her yerine gelecek şekilde kakao ekleyip buz dolabında en az bir saat bekletiyoruz deneyeceklere kolay gelsin
Tontiş Poğaçalarım
Tontiş Poğaçalarım? Tontiş Poğaçalarım Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıyoruz, içine şekeri ve mayayı koyuyoruz iyice karıştırıyoruz,5 dk bekletiyoruz.
Diğer malzemeleri de katıyoruz,yumuşak ele yapışan bi hamur elde ediyoruz.
45- 60 dk dinlendiriyoruz ve şekil veriyoruz (ben geceden yoğurup dolaba koydum sabah sekil verdim).Harika oldu.
180 derece fırında pişiriyoruz ve sunuma hazır hale getiriyoruz
Narlı ve Yoğurtlu Brokoli Salatası
Narlı brokoli salatası tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Salata
Etiketler: narlı
ve
yoğurtlu
brokoli
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 - 4 dal brokoli
1 adet nar
1 çay bardağı ceviz
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Brokolileri yıkadıktan sonra güzelce haşlıyoruz.
Tabağa aldığımız brokolilerin üzerine yoğurdu, ayıklanan narı ve dövülmüş ceviz içini ekliyoruz.
Patates Tatlısı
Patates Tatlısı? Patates Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
sıvı yağ
tatlı patates
patates
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tatlı patates
2 adet yumurta
1 kaşık un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyip suyunu çıkartıyoruz.
Sonra yumurta ve unu da ekliyoruz mücver kıvamında olması lazım.
Sonra tavada yağı ısıtıp içine birer kaşık ekliyoruz yuvarlak şekli verip altın rengini alana kadar kızartıyoruz.
Yanında elma püresi çok güzel gidiyor.
Ramazan Soframıza Çoban Köfte
Ramazan Soframıza Çoban Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
galeta unu
un
kabak
kabartma tozu
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet büyükce kabak
3 adet yeşil biber
2 adet patates
1 kase arpacık soğan
3-4 diş sarımsak
3 adet domates
Kuru nane
Kekik
Pulbiber ve tuz. sıvı yağ
400 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet rendelenmiş kuru soğan
Karabiber
Tuz
Kimyon
Pulbiber
Toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizden başlayalım.
Patlıcanımızı ve kabağımızı alaca soyup irice doğrayalım, yıkayıp süzdürelim.
Biberi ve domatesi de doğrayalım arpacık soğanı ve sarımsağımızı da soyup tüm malzemeleri derince bir kaba alalım üzerine, birer çay kaşığı nane, kekik, pul biber, tuz ve sıvı yağ gezdirip iyice karıştıralım.
Köftesi için derince bir kaba köfte malzemelerini katıp iyice yoğuralım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapalım.
Sonra karıştırdığımız sebzeleri fırın kabına boşaltalım düzeltelim.
Üzerine köftelerin hepsini dizelim ve sosunda hazırlayıp köftelerin her yerine gelecek şekilde tamamını boşaltalım ve ağzını kapatalım 190- 200 derecede ısıtılmış fırında sebzeler yumuşayana dek pişirelim.Bben borcamda pişirdim. İkinci borcamıda ağzına kapattım. Sonuç muhteşem afiyetler olsun sevgiler
Pırasadan Yılbaşı Ağacı
Herkesin seveceği çok kolay bir pırasa tarifi geldi. Yılbaşı ağacı sunumuyla bu hamur işi tarifini hemen deneyin.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: pırasadan
yılbaşı
ağacı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet pırasa
2 adet yufka
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Pırasayı çiğ olarak yufkalara sarıyoruz. Sosu için zeytinyağı, tuz, karabiber ve süt karışımını hazırlıyoruz.
Hazırladığımız sosu yufkanın üzerine sürüyoruz.
Yufkayı dilim dilim kesip tepsiye diziyoruz.
Fırında 170 derece 20 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra hazır.