mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Efsane Menemen
Efsane Menemen? Efsane Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
soğan
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük soğan
Yazdan konserve menemenlik 1 yemek kaşığı
Yarımdan az sucuk
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce yağda soğanlarımız kavuralım.
Sonra rengi dönünce menenimizi (eğer yoksa domates biber katabilirsiniz) katalım sucuklarımızı ekleyelim.
Biraz çevirip kasar peynirimizi katıp eriyene kadar karıştıralım ve yumurtamızı ekleyip enfes menemenimizin tadını çıkaralım. Parmaklarınızı yemeyin dikkat
Elmalı Bohça Kurabiye
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Elmalı Bohça Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Elmalı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gr un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şeker
250 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2~3 rendelenmiş elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Unu derin bir kaba eleyin.
2. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ıp yoğurt, tereyağı, pudra şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Diğer yanda rendelenmiş elmaları şeker ile birlikte pişirin.
4. Tar&ccedil;ın ilave edip ocaktan alın.
5. Soğumaya bırakın.
6. Ceviz ilave edin.
7. Hamuru merdane yardımı ile a&ccedil;ın.
8. 5 cm b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;ndekareler kesin.
9. Ortasına elmalı har&ccedil;tan paylaştırıp u&ccedil;ları ortada birleştirilerek boh&ccedil;a şekli verin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
11. Soğuduktan sonra &uuml;zerine pudra şeker serpip servis yapın.
Kolay Mermer Kek
Yaptığınız gibi bitecek bir kek tarifi olur kendisi. Kolay hazırlanışıyla mermer keki hep yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kolay
mermer
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
<p>Uygun bir kapta yumuşamış tereyağıyla şekeri karıştıralım. Yoğurdu ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım. </p>
<p>Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru hazırlayalım.</p>
<p>İkiye bölerek bir kısmına kakaoyu ekleyip karıştıralım. </p>
<p>Yağladığımız kabın bir tarafına sade bir tarafına kakaolu hamuru yayalım. </p>
<p>Bıçak yardımıyla karıştırıp 160 derece fırında 50 dakika pişirelim. Mermer kek hazır,.</p>

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Beşamel Soslu Ispanaklı Mantar
Beşamel Soslu Ispanaklı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tost ekmeği
tuz
un
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kadar mantar
7-8 yaprak ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Biraz zeytinyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sut
Karabiber
Kaşar rendesi
6 adet tost ekmeği arzuya göre

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağıyla biraz kavuralım ve daha sonra sarımsağı da doğrayıp içine koyalım.
Önceden doğradığımız mantarları da tavaya alıp kavuralım.
Mantarlarımızı biraz soteledikten sonra ıspanakları da doğrayıp içine atalım.
Tuzunu atalım.
Hepsini soteleyip mantarlar suyunu çekince ocaktan alalım.
Mantarlarımız hazır kenarda bekletelim ve beşameli hazırlayalım.
Beşamel için tereyağı tavada eritelim ve unumuzu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sütümüzüde ilave edelim ve sürekli karıştıralım ki topaklanmasın.
Tuz karabiberi de ilave edelim.
Sosun kıvamına göre süt ilave edebilirsiniz.
Sosumuz koyulaştığında ocaktan alabiliriz.
Ben en altına ekmek koyarak yaptım ve çok güzel oldu.
Dilerseniz koymayabilirsiniz size kalmış.
En alta tost ekmeği( ben tam buğday ekmeği kullandım )diziyoruz.
Üstüne mantarımızı döküp yayalım.
Beşamali de mantarların üstüne koyalım.
En üste kaşar rendesini serpelim ve fırına verelim.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tuzlu Anne Hurması
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tuzlu Anne Hurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
1 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Yumurtayı bir karıştırma kabına kırın.
2. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karbonatı ekleyin.
3. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ilave edin.
4. Üzerini nemli bir bezle kapatıp 20 dakika dinlendirin.
5. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
6. Elinizle yuvarlayıp rendeye bastırarak hurma şekli verin.
7. Hurmaları geniş bir tavada çok kızgın olmayan ayçiçek yağında kızartın.
8. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
9. Sıcak servis yapın.
Eti Combo (Fit Ve Az Malzemeli) (Videolu)
Eti Combo (Fit Ve Az Malzemeli) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
pekmez
süt
tereyağı
tuz
yulaf unu
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı yulaf unu
90 gram yumuşak tereyağı
1 çay kaşığının ucu kadar tuz
3 yemek kaşığı pekmez veya bal
3 yemek kaşığı süt
60 gram kadar bitter çikolata
3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yulaf ununu hazırlıyoruz. Bunun için yulafı robota koyup un olana kadar çekiyoruz ve unumuz hazır. Eğer elinizde direkt olarak yulaf unu varsa bu aşamayı geçebilirsiniz
Combo hamuru için yazılan bütün malzemeleri elimizle yoğuruyoruz. Ele çok yapışırsa biraz daha yulaf unu koyabilirsiniz
Ardından hamurdan parçalar koparıp combo şekli veriyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine çatalla çizikler atıyoruz. Hepsi bitince önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Diğer taraftan da hindistan cevizini kısık ateşte hafif kavuruyoruz.
Bisküviler pişince çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
Bisküviler soğurken bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Bisküvileri önce bitter çikolataya sonra hindistan cevizine batırıp yine yağlı kağıda koyuyoruz ve buzdolabında çikolatalar sertleşene kadar bekletiyoruz.
Çikolatalar sertleşince artık yemeye hazır Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun Destek olmak için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın Sağlıcakla kalın!
Yedikçe Yediren Tuzlu Kurabiye Tarifi
Yedikçe Yediren Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Çörek otu susam

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilavesiyle kabartma tozunu da ekleyip yoğuruyoruz.
Şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süslüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
Soğuyunca servis yapabilirsiniz herkese.
Kısır Tarifi (Sade Ve Pratik)
Kısır Tarifi (Sade Ve Pratik) nasıl yapılır? Kısır Tarifi (Sade Ve Pratik)'in ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar
pul biber
sarımsak
su
sumak
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 kuru soğan (küçük küpler halinde doğrayın)
2 diş sarımsak (rende ya da ince doğranmış)
5 kaşık zeytinyağ
5-6 tane taze soğan
Yarım demet maydanoz (zevke göre)
Tuz, pulbiber, sumak (zevke göre)
İsteyenler limon ve nar ekşisini en son ekleyebilir, ben ekşi tercih etmiyorum

Hazırlanışı:
Bulguru bir kaseye koyun ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kasenin ağzını bir kapakla kapatın ve şişmeye bırakın (bulgur yeterince yumuşamazsa biraz daha sıcak su eklenebilir)
Diğer tarafta bir tavada zeytinyağ, soğan ve sarımsak kavrulur. Ardından salçalar baharatlar ilave edilir.
Büyük bir kaba şişmiş bulgurlar ve tavadaki sos alınır, kaşıkla ezer gibi iyice karıştırılır.
Karışınca kabın içine doğranmış taze soğan ve maydanoz ilave edilir
İsteyenler bu aşamada limon suyu, nar ekşisi ve biraz daha yağ ekleyebilir.
Baharat miktarı kontrol edilir ve servis edilir
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti beş dakika kaynatılıp, soğuması için kenara alınır.
Diğer malzemeler bir kaba konur. Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamur üçe bölünür. Her bir parça yuvarlanır. Üzeri çatal ile çizilir ve baklava dilimi şeklinde kesilir.
Önceden ısıtılmış 170 fırında yarım saat pişirilir.
İlk sıcağı çıkan kurabiyeler, soğumuş şerbete batırılıp çıkarılır ve üzerine Hindistan cevizi serpilip, servis yapılır.
HasanPaşa Köfte
HasanPaşa Köfte? Onlarca kişinin defterindeki HasanPaşa Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
patates
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 subardağı galete unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3-4 adet orta boy patates
1 çaybardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yoğurmak için tüm malzemeleri kabımıza alıp yoğuralım.
Kıvam alan köftemizi streç filmleyip dolaba kaldıralım 1 saat kadar dinlendirelim.
Patates püresi için patateslerimizi yıkayıp soyalım iri parçalar halinde doğrayalım ve haşlanmaya bırakalım.
Haşlandıktan sonra süzelim ve ezelim ister blend isterseniz de normal eziciyle ezelim.
Üzerine süt, tereyağ,tuz, azcık karabiber ekleyip karıştıralım. 1-2 dk özleşmesi için pişirelim.Püremiz hazır bir kenara alalım.
Dinlenen köftemizi dolaptan şekillendirmek üzere alalım elimizle mandalina büyüklüğünde yada isterseniz daha büyük parçalar koparalım çanak şeklini verelim. Ben küçük kase içerisine streç film koyarak şekillendirdim.
Fırın kabımıza dizelim.
Salçalı sosumuzu 2 su bardağı kadar suyla açıp dökelim.
200 c fırında köfteler kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk kadar kontrollü pişirelim her fırın ayarı farklılık göstereceğinden siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra fırından alıp patates püremizi çanaklarımıza dolduralım.
Üzerine kaşar rendesini de ekleyip tekrar fırına verelim.
Üzeri kızarana kadar pişirelim. Biraz dinlendirdikten sonra servise hazır.
Tavada Su Böreği Tadında Nefis Börek
Tavada Su Böreği Tadında Nefis Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
margarin
maydanoz
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Biraz tuz arzuya göre
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 kaşık tereyağ veya margarin
Bir kase beyaz peynir
Bir kase kaşar peynir
4-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Sosumuz için yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, biraz tuz bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
İç malzemesi için kaşarı rendeliyoruz maydanozumuzu da doğradıktan sonra beyaz peyniri de ilave edip karıştırıyoruz.
Uygun tavamıza biraz tereyağ sürüp ilk yufkayı ortasına yerleştirip kenarları tavanın dışında kalacak şekilde seriyoruz.
Sosumuzdan döküyoruz ve ikinci yufkayı tavaya yerleştirip hafif sostan döküp peynirli karışımı döküyoruz.
En son üçüncü yufkayı yerleştirip sostan gezdiriyoruz.
Tavanın dışında kalan yufkayı üzerine kapatıyoruz, ağzını kapatıp kısık ateşte arkalı önlü kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişiriyoruz.
Ebegümeci Sarma
Doğal ebegümecilerle yapılan lezzetli bir tarif.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 bağ ebegümeci
2 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy soğan
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ebegümecinin iri yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Önce kaynar suya batırıp çıkarın. Ardından rengini koruması için buzlu suya batırıp çıkarın.
Yeşillikleri kıyın. Soğanı yemeklik doğrayın. Pirinci yıkayıp tüm malzemeyi ilave ederek karıştırın. Her bir ebegümeci yaprağının içine pirinçli karışımdan ekleyip ister rulo isterseniz muska şeklinde sarın.
Tencereye dizin. Sarmaların yarısına gelecek kadar su ilave edin. Üzerine bir porselen tabağı ters çevirerek kapatın.
Kaynayana kadar orta, sonra kısık ateşte 20 dakika kadar kontrol ederek pişirin. Ilık ya da soğuk, sarmısaklı yoğurt eşliğinde servis yapın.
2 Malzemeli Sufle
2 Malzemeli Sufle? 2 Malzemeli Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
nutella
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta beyazı
2 kaşık nutella

Hazırlanışı:
İki kaşık nutellayı bir kaba alıp sıcak fırında akışkan olana kadar bekletiyoruz
İki yumurta akını başka bir kapta köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra başka bir kapta çikolata ile yumurta akını yavaş yavaş ilave ederek karıştırıyoruz.
Fincana yada sufle kabına alarak fırın tepsisine alıyoruz.
Tepsinin içine fincanları bir santim geçecek şekilde su koyup 200 derecede akışkan olmasını istiyorsanız 7 dakikada kadifemsi kıvamda olmasını istiyorsanız 10 dakikada pişiriyoruz.
Pişen suflenin üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Cordon Bleu
Cordon Bleu? Cordon Bleu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
ekmek kırıntısı
ekmek
galeta unu
un
jambon
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sarımsak tozu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tavuk göğüs
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
8 dilim kaşar peyniri
8 dilim jambon
Yarım su bardağı un
2 yumurta
1 bardak ekmek kırıntısı veya galeta unu
Ay çiçek yağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri karabiber, tuz ve toz sarımsak ile tatlandırın.
Streç arasına alınan göğüsleri 1 cm olana kadar dövün. (yaprak gibi)
Üstündeki streci alın, üzerlerine 4’er dilim peynir ve 2 şer dilim jambon ekleyin.
Rulo şeklinde sarın, streç ile sıkın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Ruloları sırasıyla önce un, sonra yumurta ve galeta ununa bulayın.
Derin, küçük bir tavada ayçiçek yağında kızartın. Havlu kâğıda alın.
Tavuğu dilimleyin sıcak sıcak yiyin
Unsuz Brownie
Unsuz brownie tarifi ile browninin orijinal dokusunu sizlere aratmayacak oldukça pratik bir tatlı hazırlayacaksınız. Üstelik çok da pratik!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: unsuz
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı Meksika fasulyesi (pişmiş)
1/2 su bardağı yulaf unu
1 silme yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı ılık su
1 çimdik tuz
1/2 çay bardağı süt
1 su bardağı dut kurusu (şeker yerine)
20 gram bitter çikolata (parçalanmış)

Hazırlanışı:
Öncelikle öğütülmüş keten tohumu ılık su ile karıştırılıp, buzdolabında 15 dakika kadar jelleşmesi için bekletilir.
Önce kuru dut, şeker olana kadar robotta çekilir. Ardından kalan tüm malzemeler üzerine eklenip hamur olana dek karıştırılır.
İsteğe bağlı olarak bu aşamada kırılmış bitter çikolata eklenebilir.
10 cm lik kek kalıbının hem tabanı hem de kenarları yağlı kağıt ile tamamen kaplanır. Karışım kalıba alınıp, üzeri düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir. 25 dakikanın sonunda eğer üzeri kurumuş, biraz rengi değişmiş görünüyor ise pişmiş demektir.
Annemin Islak Keki
Annemin Islak Keki? Annemin Islak Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı şeker ( Artırıp ya da azaltabilirsiniz)
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( Kekinizin pofidik olmasını istiyorsanız göz kararı hafif akışkan yapabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu iyice çırpalım.
Şekerin iyice erimesi çok önemli eğer yeterince erimezse kekimiz kabarmayabilir.
Daha sonra bu karışımı iyice çırptıktan sonra karışımdan bir miktar bir su bardağı kadar kenara ayırıyoruz (bu karışım daha sonra kek fırından çıktıktan sonra üzerine dökülecek)
Daha sonra kalan harcımıza yumurtaları ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz.
Sonra kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip (ben unu göz kararı koyuyorum) tekrar çırpıyoruz.
Kekinizin yumuşacık olmasını istiyorsanız unu fazla kaçırmayın kekiniz hafif akışkan kıvamda olsun, sonrası zaten misss:)) hepsi bu kadar.
180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Lavantalı Cheesecake Tarifi
Lavanta kokusunu sevenler bu tatlıyı çok sevecek. Fakat lavantalı cheesecake tarifi sanıldığı gibi mor olmuyor. Sarı renkle süslüyor tabakları. Nasıl mı oluyor? Lavantalı cheesecake nasıl yapılır sorusunun yanıtını okuyarak sonucu öğrenebilirsiniz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
TABANI İÇİN
75 gram karışık kuru yemiş (kaju
fındık ve badem)
75 gram tereyağı
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
110 gram un
yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1 dal kurutulmuş lavanta çiçeği PEYNİRLİ DOLGU İÇİN
90 ml krema (1 paket krema 200 ml)
5 dal kurutulmuş lavanta çiçeği
350 gram tuzsuz taze peynir
250 gram ricotta peyniri
110 gram toz şeker
2 adet yumurta
ÜZERİ İÇİN
1 adet mango
2-3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Tabanı için kuru yemişleri yapışmaz yüzeyli tavada veya fırında kavurup, blenderden geçirin ve un haline getirin.
Tereyağı ile pudra şekerini beyazlaşıp kabarana dek çırpın. Yumurta sarısı ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Kuru yemiş unu ve lavanta çiçeği ilave edip harmanlayın.
Daha sonra tereyağlı karışıma ekleyip hızlıca yoğurun ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Hamuru, iki parça pişirme kağıdı arasında 1820 cm'lik yuvarlak kek kalıbına sığacak şekilde ve 5-6 mm kalınlığında açın. Üzerine çatal yardımıyla delikler açıp derin dondurucuda 10 dakika dinlendirin.
Çıkarıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış ve yanlarına tereyağı sürülmüş 1820 cm'lik kalıba yerleştirin. Önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyo ile kaplayıp su dolu fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-25 dakika pişirin.
Peynirli dolgu için krema ve lavanta çiçeklerini sosluğa alıp kısık ateşte yanan ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.Ayrı bir yerde oda sıcaklığındaki peynirleri ve toz şekeri spatula yardımıyla yavaşça karıştırıp, teker teker yumurtaları ilave edin. Kremalı karışımı üzerine ilave edip, dikkatlice karıştırın.
Daha sonra kalıptaki tabanın üzerine döküp, su dolu fırın tepsisine oturtun. Önceden ısıtılmış 120 derece fırında 90-120 dakika (peynirli dolgunun kenarları sabit, ortası hafif sallanır şekilde olmalı) pişirin.
Fırını kapatıp, cheesecake içindeyken soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 5 saat dinlendirin. 6 Üzeri için mangoyu temizleyip süzgece alın. Üzerinden kaynar su döküp, blenderden geçirerek püre yapın. İçindeki liflerini temizlemek için süzgeçten geçirin. Sos tenceresine alıp, toz şeker ve su ilave edip ocağa oturtun.
Kaynamaya başlayınca soğuk su ile açılmış nişastayı ekleyin. Karıştırarak kıvam alana dek pişirin. Biraz soğuduktan sonra cheesecake'nin üzerine gezdirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.
Fırında Zeytinyağlı Biber ve Domates Dolması (Ege Usulü)
Fırında Zeytinyağlı Biber ve Domates Dolması (Ege Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pirinç
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet dolmalık biber
3 adet dolmalık domates (irilerinden)
1 çay bardağı pirinç
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğan, domates ve maydanoz küçük doğranır. Üzerine yıkanan pirinç eklenir.
Zeytinyağı, tuz, karabiber, salça ve toz biber eklenerek karıştırılır.
Biberler çekirdekli kısmı çıkarılarak yıkanır ve dolmaya hazır hale getirilir.
Aynı şekilde domatesin de içi çıkarılır.
Hazırlanan iç harcından biberlerin ve domatesin içine doldurulur. (Doldurmadan önce biberlerin ve domateslerin içine biraz tuz serpilebilir)
İç harcının dibinde kalan ve domatesin içinden çıkardığımız domates suyu dolmaların üzerine gezdirilir.
Biraz da zeytinyağı gezdirilerek (isterseniz az da su gezdirebilirsiniz) önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp pirinci yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Benim fırınımda yaklaşık 1 saatte pişti)
Lahmacun İçi
Lahmacun İçi? Lahmacun İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
isot
karabiber
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
6 adet biber
4 adet soğan
2 diş sarımsak
2 büyük domates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber
Karabiber
Tuz
İsot
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymamızı iyice yıkıyoruz.
Ve bütün malzemeleri robottan geçireceğiz.
Bir kapta karıştıralım.
Üstüne baharatları ve salçaları ve yağını ekliyoruz ve iyice karıştıralım. Acılığını damak tadınıza göre ayarlarsınız. şimdiden.
Fırında Tatlı Patates
Patates kızartmasına rakip sağlıklı bir tarif karşınızda. Fırında tatlı patatesi ana yemeklerinizin yanında yardımcı yemek olarak tüketebilirsiniz.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
tatlı
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram tatlı patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 dal taze biberiye
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tatlı patatesleri yıkayın. Kabuklarını soyun ve şeritler halinde doğrayın.
Soğanın kabuklarını soyarak piyazlık doğrayın.
Sıvı yağ ve baharatlar ile patatesleri harmanlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde sosuyla birlikte patatesleri aktarın. Üzerine taze biberiyeyi ekleyin.
180 derece fırında 25 dakika fanlı ayarda pişirip servis edebilirsiniz.
Wasa Tost
Diyetinizi bozmayacak hem lezzetli hem de doyurucu Wasa tost tarifimiz sizlerle. Afiyetler olsun!
Kategori: Tost
Etiketler: wasa
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet wasa
2 dilim kaşar
1/2 adet domates
1 tutam fesleğen

Hazırlanışı:
Malzemeleri ince dilimleyin.
Malzemeleri sırayla Wasa krakerlerin arasına koyun.
Üst üste dizerek servis yapın.
Wasa tost tarifiniz hazır.!