mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı su
1 su bardağı süt
1 paket krem şantı
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
Çikolata sosunuda hazırlayıp soğumaya bırakalım. Arada çikolata sosunu karıştıralım ki soğurken topaklanmalar olmasın.
Kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyelim.
Yuvarlak borcama dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. Hemen pişiyor kürdan ile kontrol edelim.
Kek fırından çıkınca 5 dakika sonra 1, 5 su bardağı ılık süt ile kekin her yerini ıslatalım.
Kek tamamen soğuyunca krem şantiyi kekin üzerine yayalım.
Çikolata sosu da tamamen soğuduğunda krem şantinin üzerine dikkatlice yayalım.
Ben üzerine 2 adet kare Antep fıstıklı çikolata rendeleyip süsledim. Siz damak zevkinize göre sade de bırakabilir veya istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Leblebi Şekeri Yapımı
Leblebi Şekeri Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
leblebi
şeker
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr leblebi
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yapışmayan bir tavaya alın.
Şekerler eriyip lablebinin üzerine yapışıncaya kadar çevirin.
Yaklaşık bu şekilde bir 10 dakika kadar karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz,.
Fırında Cacık Soslu Tavuk Ruloları
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fırında Cacık Soslu Tavuk Ruloları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 tavuk fileto göğüs eti
Dolmalık kırmızı biber
Dolmalık sarı biber
3 su bardağı süzme yoğurt
1 salatalık
2 diş sarımsak
2~3 dal taze kekik
5~6 dal fesleğen
Tuz
Karabiber
Nane
150 g süzme peynir
8~10 dal ince kıyılmış bebek ıspanak
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk fileto göğüs etlerini bir et dövücü ile inceltin ve birer parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
2. İçi için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın ve tavuk göğüs etlerinin içine iç harcını paylaştırıp bir kaşık yardımıyla rulo şeklinde sarın.
3. Kırmızı ve sarı dolmalık biberleri iri küp halinde doğrayın.
4. Tavuk ruloları ve renkli biberleri sırasıyla çöp şişlere geçirin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine zeytinyağı sürün.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
7. Cacık sosu için, süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın.
8. Ezdiğiniz sarımsak, küp doğradığınız salatalık, ince kıydığınız yeşillikler, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
9. Kızaran tavuk etlerini yanında cacık sosu ile birlikte sıcak servis yapın.
Narlı Çikolata
Bu tarif ile tatlı ve ekşinin uyumuna bayılacağınız bir çikolata vaadediyoruz. Narların mevsimi iken denemek isterseniz sizi şöyle mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: narlı
çikolata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
100 gram nar tanesi

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Silikon kapların altına kaşık ile eşit miktarda eritilmiş çikolatadan koyun.
Çikolataların üzerine nar taneleri serpin. Buzdolabına yerleştirin. Donunca narlı çikolatanız hazır.
Lezzetli nar tanelerini kahvenin yanında ikram edin.!
Sütlü Çikolata Soslu Saray Muhallebisi
Sütlü Çikolata Soslu Saray Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 yemek kaşığı un
9 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1/2 (yarım) paket margarin
1 paket vanilin
2 paket sütlü çikolata
2 kutu krema

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye margarini koyup eritelim.
Eriyen margarinin içerisine unu ekleyip karıştırın ve ardından sütü ilave edin.
Bir çırpıcı yardımıyla koyulaşana kadar karıştırın, koyulaşmaya başladığı an vanilini ekleyin.
İyice koyulaşıp göz göz kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Kaynadıktan sonra altını kapatın.
Son olarak muhallebi henüz sıcakken mikser ile yaklaşık 4-5 dakika çırpalım.
Ve bir borcama koyup soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletelim.
Sosu için çikolataları ve kremayı aynı anda çikolatalar eriyene kadar ve kaynayana kadar pişirelim.
1 gece buzdolabında beklettiğimiz muhallebinin üzerine dökelim.
Ve tekrar buzdolabında yaklaşık 1-2 saat çikolata katılaşana kadar bekletelim ve servis edelim.
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya? Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
havuç
konserve domates
limon suyu
maydanoz
patates
sarımsak
sarımsak tozu
soğan
su
tatlı biber salçası
salça
taze barbunya
barbunya
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
½ kg taze barbunya
½ çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak (veya 2 çay kaşığı sarımsak tozu)
1 adet patates (isteğe bağlı)
1 adet havuç
1 adet domates (veya 1 su bardağı ev yapımı domates konservesi)
1, 5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker (silme)
1 çay kaşığı tuz
¼ demet maydanoz
½ adet sıkılmış limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Barbunyaların kabukları ayıklayıp bol suda yıkanır.
Tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenerek orta ateşte 15 dk kadar haşlanır.
Zeytinyağı, başka bir tencereye konulur. Rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak eklenerek hafif bir renk alana kadar sotelenir.
Küp şeklinde doğranmış patates (isteğe bağlı) ve havuç da eklenerek karıştırılır.
Renk vermesi için biber salçası da ilave edilip kavurmaya devam edilir.
Haşlanmış barbunyalar da tencereye ilave edildikten sonra rendelenmiş domates ile tuz ve toz şeker katılarak 1-2 kere karıştırılır. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Ocaktan alınan barbunya, kapağı kapalı tencerede oda ısısına gelene kadar dinlendirilir.
Servis tabağına alındıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz ve limon suyu gezdirilir.
Yeşil Makarna (Ispanaklı Makarna )
Yeşil Makarna (Ispanaklı Makarna)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ıspanak
nane
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr un
250 gr ıspanak
1 adet yumurta ( isteğe bağlı yumurtasız da yapabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
1 litre su
1 kase yoğurt
1 -2 diş sarımsak
Tereyağı
Toz biber
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Önceden yıkadığımız 250 gr ıspanakları, 250 un,1 adet yumurta ve tuzumuzu blendera koyuyoruz.
Hamur gözünüze kuru gelirse yarım çay bardağı suyu ilave edin.
Hafif cıvık ele yapışan kıvama gelen hamuru unlanmış tezgahın üzerine alıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
1 litre suyu sıcak suyu tencereye alıp kaynatıyoruz,kaynayan suyun içerisine makas yardımı ile küçük parçalar halinde makarnaları kesip suya atıyoruz.
8 dk pişirdikten sonra kevgir yardımı ile makarnaları servis tabağına alıyoruz.
Üzerine sarımsakladığımız yoğurt ve tereyağlı toz biberli naneli sosumuzu döküp servis ediyoruz.
Pastane Usulü Çatal
Pastane Usulü Çatal? Pastane Usulü Çatal Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı, susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyun iyice karıştırın.
Azar azar unu ilave edin yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
Cevizden küçük parçalar koparın.
Tezgah üzerinde uzun şekil verin resimde görüldüğü gibi uçlarını birleştirin.
Hamur bitene kadar devam edin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Zerdeçallı Bulgur Pilavı
Zerdeçallı bulgur pilavı tarifi, doyurucu bir pilav alternatifi sunuyor. Zerdeçalın eşsiz altın rengiyle sofralarınızı renklendirecek.
Kategori: Pilav
Etiketler: zerdeçallı
bulgur
pilavı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Zerdeçallı bulgur pilavı için soğanı yemeklik doğrayıp kavurun.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Bulgurları ilave edin. Üzerine tuz ve zerdeçallı da ekleyip kavurun.
Sıcak suyunu da koyup kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp pilavı dinlendirin.
Zerdeçallı bulgur pilavı hazır. Dinlenen pilavı servis tabağına alın.

Besin değerleri: calories: 430 kalori
Bal Gibi Leziz Kışlık Kolay Elma Reçeli
Bal Gibi Leziz Kışlık Kolay Elma Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
karanfil
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet elma
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı su
İsteğe göre tarçın veya karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup küp küp doğruyoruz.
Daha sonra tencereye koyup üzerine 2 çorba kaşığı su koyuyoruz.
Suyunu çekmesine yakın 2 çorba kaşığı şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Tamamen suyunu çekince soğumaya bırakıp bir kavanoza koyalım.
Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk Şiş? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çay
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)
3 yemek kaşığı yoğurt
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
4 adet sivri biber
4 adet kırmızı tatlı kapya biber
Tahta çöp şiş

Hazırlanışı:
Öncelikle doğranmış tavuk etleri yıkanır, iyice suyu süzdürülür.
Bir kâsede çırpılmış sos malzemeleriyle birlikte karıştırılır üzeri streçle kapatılarak 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Tek tek şişlere takılır.
Aralarına doğranmış yeşil ve kırmızı biberler, tavuk etleri dizilir. Tüm şişler hazırlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Nefis sosuyla yumuşacık ızgara mangal lezzetinde şişte tavuk hazır
Zerdeçallı Ispanak Yemeği Tarifi Videolu
Zerdeçallı Ispanak Yemeği Tarifi Videolu nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
ıspanak
karabiber
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gram ıspanak
1 adet soğan
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
Sarımsak
Baharatlar (tuz,karabiber, zerdeçal, pulbiber)

Hazırlanışı:
Tencerenin içine zeytinyağı, soğan ve sarımsağımızı ekleyerek karıştırıyoruz.
Soğanlar iyice piştikten sonra salçamızı ekliyoruz.
Üzerlerine ıspanaklarımızı ekliyoruz.
Ispanakları biraz karıştırdıktan sonra geri kalan ıspanaklarımızı da üstünü ekleyip karıştırıyoruz.
Pirincimizi ve baharatlarımızı ekliyoruz.
3 su bardağı sıcak su dökerek pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.Servise hazır.
Nefis Yumuşacık İçli Kete
Nefis Yumuşacık İçli Kete? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
margarin
pekmez
sıvı yağ
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
yağ
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( sarısı üzerine sürmek için kullanılacak)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
8,5 su bardağı un (un kalitesi ve yumurta büyüklüğü un miktarında değişiklik gösterebilir. hamurumuzun kıvamına göre ayarlayalım)
125 gram margarin ve ya tarin yağ (ben tarin yağ kullandım)
Yarım su bardağı sıvıyağ
100 gram margarin veya tarin yağ
100 gram tahin
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı ve kat arasına süreceğimiz yağı hazırlayalım.
İç harcımız için sıvı yağ ve tarin yağı tavaya alalım ikisi erisin daha sonra un ve tuzumuzu ekleyip kavuralım.
İyice kavurduktan sonra soğumaya alalım.
İç harcımızı hazırlarken çok dikkatli olalım un çok sıcak olabiliyor.
Daha sonra tahin ve yağımızı uygun bir sos tavasına alalım ve eritelim.
Hamurumuz için sıvı malzemeleri uygun bir kapta birleştirelim.
Daha sonra hamuru yoğuracağımız kaba alalım ve unumuzu dikkatlice ekleyip yoğuralım.
Bu kısımda hamurunuz ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda olacak.
Daha sonra kabımızı streç film ile sardıktan sonra kabımızı sofra bezine saralım ve 45 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu 4 büyük parçaya ayıralım ve fırın tepsisi büyüklüğünde açalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerini erittiğimiz yağ ile yağlayalım. İkinci hamurumuzu da aynı büyüklükte açıp üzerine yerleştirelim.
Buz dolabına koyalım yağımızın donması lazım. İkinci tepsiye de aynı işlemi uygulayalım.
İlk hazırladığımız tepsiyi 12 eşit parçaya kare şeklinde keselim ve her kare kısmını çok inceltmeden açalım içine harcımızı koyup zarf şeklinde kapatalım. Tüm hamurumuza aynı işlemleri uygulayalım.
En son kısım olarak tepsiye tekrar dizelim üzerine süreceğimiz karışımı hazırlayıp çatal yardımı ile şekil verelim ve çörek otu serpelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Benim tarifimden 24 tane içli kete çıktı.
Pişen keteleri soğuduktan sonra buzluğa da atabilirsiniz.
Kaşarlı Popover
Kaşarlı Popover? Kaşarlı Popover Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
100 gr kaşar peyniri rendesi
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
Bir kabın içerisinde yumurtayı ve tuzu tel çırpıcı yada çatal ile güzelce çırpın. İçeresine sütü ilave edin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip tüm malzemeler homojen olana kadar karıştırıyoruz. Popover hamurunuz artık hazır.
Bir tepsinin içerisine muffin kalıplarını yerleştirip ve boş olarak fırına veriyoruz 5 dakika kadar ısıtın.
Isınan Muffin kalıplarının içlerini hızlı bir şekilde tereyağı ile yağladıktan sonra, kalıpların yarısına kadar hazırladığınız karışımdan koyuyoruz.
Fırının ısısını 180 dereceye düşürüyoruz.
Kalıplara koyduğumuz popover hamurunun üstüne kaşar peyniri koyuyoruz ve biraz kekik serptikten sonra fırına veriyoruz.
Üstleri kızarana dek pişiriyoruz. Bu esnada fırının kapağını popoverlerimiz pişene kadar açmamaya özen gösteriyoruz.
Kıymalı Ispanaklı Rulo Patates
Kıymalı Ispanaklı Rulo Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 büyük baş soğan
2 adet kırmızı biber
4 domates
Tuz, karabiber
1 bağ ıspanak
3 diş sarımsak
Tuz
6 patates
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kardeşlerim patatesleri soyup ince ince doğruyoruz yıkayıp tuzladıktan kare tepsimize yağılı kağıtan seriyoruz sonra rendeledimiş kaşar peynirden serpiyoruz.
Üzerine patateslerimizi diziyoruz serdğimiz patateslerin üzerine yine kaşar serpip fırına veriyoruz. Soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz küp küp doğradığımız biberlerimiz de ilave ediyoruz.
Biberler solduktan sonra domatesleri tuzu kara biberi maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen malzemeyi bir kaba dokun tavaya tekrardan zeytin yağı ekleyin. Doğradığınız ıspanakları ilave edin.
Ispanaklar solduktan sonra 3 dış doğradığınız sarımsakları ilave edin ve kavurun. Fırında pişen patatesi biraz kızardıktan sonra çıkarın üzerine kavurduğunuz ıspanak harcını serin.
Onun da üzerine kıymalı harcı serin rendelenmiş kaşar serptikten sonra rulo şeklinde sarın ve tekrar pişmesi için fırına verin.
15 dakika da öyle pişirin piştikten sonra dilim keserek servis yapabilirsin. patates biraz soğutuktan sonra malzemeleri ekleyin ki rulo yaparken eliniz yanmasın.
Hira Tatlısı (Az Malzemeli Harika Bi Tatlı)
Hira Tatlısı (Az Malzemeli Harika Bi Tatlı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Biraz limon veya portakal kabuğu evde ne varsa
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Bulamak için:1 su bardağı irmik

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler uygun bir kaba alınır.
Homojen bir karışım elde edilir.
En son un kontrollu bir sekilde eklenir.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alınır yuvarlak yapılır irmiğe bulanır.
Tatlımızı 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Tatlımız pişerken şerbetimizi hazırlayalım.
Şerbetimizi kaynatmıyoruz, sadece uygun bir kaba 2 bardak şeker 2 bardak su ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Fırınımız dan çıkan sıcak tatlının üzerine kaynatmadığımız soğuk şerbeti döküyoruz.
Limonlu Portakallı Kek
Kısa sürede kolay bir şekilde hazırlayacağınız, limon ve portakal kokusunun evlerinize sineceği, puf puf kabaran, yumuşacık bir kek tarifi.
Kategori: Limonlu Tatlılar
Etiketler: Fırında Pişen Kekler
Meyveli Kek Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Narenciyeli Tatlılar
Pratik Kek Çeşitleri
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Limonlu portakallı kek yapımında; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser ile 3 dakika kadar çırpın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve yarım su bardağı sıvı yağ dökün.
Ardından 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu ve 1 adet rendelenmiş limon kabuğu ekleyip, mikser ile tekrar çırpın.
Son olarak kaba 2 buçuk su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek, ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser ile karıştırın. Kekin kıvamı sıvı ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta orta boy bir kek kalıbının içini tereyağı ile yağlayıp, biraz un serpiştirin.
Hazırladığınız limonlu portakallı kek harcını kalıbın içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Keki yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Portakallı limonlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Coleslaw Salatası
Kıvamını tutturun, sofrada kimsenin gözü ana yemeği görmez. Herkes tabaklarını bu salataya uzatır bizden söylemesi. Harika bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Mayonezli Salata Çeşitleri
Beyaz Lahana Salatası ve Farklı Meze Tarifleri
Yemek Yanı Salata Tarifleri
Pratik Soğuk Mezeler
Amerikan Mutfak Lezzetleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1/2 adet küçük boy beyaz lahana
2 adet havuç
6 yemek kaşığı mayonez
1/2 adet kuru soğan
1 adet limon
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Coleslaw salatası yapımında; derin bir kaba yarım adet küçük boy lahanayı ince ince doğrayın.
Lahanaların üzerine 2 adet orta boy havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Ardından da yarım adet kuru soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
Daha sonra kaptaki malzemelerin üzerine 6 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke ve 1 adet taze sıkılmış limon suyu ekleyin.
Salatayı bütün malzemeleri ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız coleslaw salatasını buzdolabında bir süre soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Coleslaw salatası içinde soğan tadından hoşlanmıyorsanız az miktar sarımsak ya da soğan tozu kullanabilirsiniz.
Spring Roll
Çin böreğinin iki versiyonuyla karşınızdayız. Hem yufkalı hem de kalorisi düşük. Lahana ile sarılmış hali ile spring roll masanızda.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: spring
roll
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet havuç
12 adet haşlanmış lahana yaprağı
1 adet kabak
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
3 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı oyster (istiridye sos)
1 yemek kaşığı sriracha sos
1 tatlı kaşığı taze zencefil
1 tatlı kaşığı bal
8 adet pirinç yufkası
1 tatlı kaşığı margarin
1/2 tatlı kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabak, havuç ve zencefili rendeleyin. Haşlanmış lahanaları ince şeritler halinde kesin.
1 kaşık zeytinyağı, yarım tatlı kaşığı susam yağını, sarımsak tozu ve zencefili kokusunu salana kadar ısıtın.
Sırasıyla havuçları, kabakları ve lahanaları ekleyin ve yağda çevirin.
Bir kasede soya sosu, oyster sos, srirache ve balı karıştırın.
Tavada yağda çevirdiğin harcın üzerine ekleyin.
İç harç hazır olunca önce düşük kalorili lahana rolları hazırlamak için lahananın köklerini hafif kesip damarlı tarafı içe gelecek şekilde 1 kaşık harç ekleyerek rulo yapın ve harcı hazırladığın tavanın yapında çevirin.
1 kaşık margarini eritin.
Pirinç yufkalarının içine harcı ekleyip rulo olarak sarın ve uçlarını margarin ile yapıştırın.
Hazırlamış olduğunuz yufkalı rolları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzerlerine bir fırça yardımı ile margarin sürün.
170 derece önceden ısıtılmış dırında 20-25 dakika pişirin.
Teremyağlı Portakallı Kurabiye (Püf Noktalarıyla)
Teremyağlı Portakallı Kurabiye (Püf Noktalarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 g oda sıcaklığında teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 yumurta
3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 portakalın kabuğunun rendesi
1 limon kabuğunun rendesi
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi bir kabımıza alarak ele yapışmayacak güzel bir hamur elde ediyoruz.
Fındıktan büyük cevizden küçük parçalar elde edip fırın tepsimize diziyoruz.
Yağlamaya ya da yağlı kağıt kullanmamıza gerek yoktur. Hamurumuz yağlı olduğu için yapışmayacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 15 ila 20 dakika arası kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Sucuklu, Kaşarlı, Yumurtalı Yuvarlak Pide
Sucuklu, Kaşarlı, Yumurtalı Yuvarlak Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
pide
su
sucuk
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4, 5 bardak un
1 adet kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr sucuk
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
Not: hamurdan 5 adet pide yapılır üzerine istediğiniz kadar harç koyabilirsiniz her bir pide için 1 yumurta yeterlidir.

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlayalım, çukur bir kaba unu alalım, diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 45 dk mayasının gelmesini bekleyelim.
İç harcımızı hazırlayalım. Sucukları kaşar peynirini doğrayalım.
Mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça alalım yuvarlak olacak şekilde elimizle açalım.
Kenarlarını bükelim fırın tepsisine koyalım 10 dakika pişirelim.
Sucukları dizelim 5 dakika pişirelim.
Kaşar peynirini koyup yumurtaları kıralım 5 dakikada hazır. Sıcak servis yapalım.