mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumurta Pilavı
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Yumurta Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Doğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Davet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr un&nbsp
3 adet yumurta&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 çay kaşığı tuz
20 gr ceviz

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve tuz bir kapta çırpma teli yardımıyla karıştırılır.
2. &nbsp;Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır.
3. &nbsp;Hamur dinlendirilir.
4. &nbsp;Dinlenen hamur açılarak şeritler halinde kesilir.
5. &nbsp;Tuzlu su haşlanır ve hazırlanan hamur haşlanır.
6. &nbsp;Tavada tereyağı eritilir.
7. Haşlanan hamurlar tereyağında kavrulur, ceviz serpilerek servis edilir.
8.
2 Malzemeli Kakaolu Toplar
2 malzemeli kakaolu toplar tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: 2
malzemeli
kakaolu
toplar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
350 mililitre yoğunlaştırılmış süt
100 gram kakao

Hazırlanışı:
Yoğunlaştırılmış süte kakaoyu güzelce eleyelim, iyice karıştıralım.
Daha sonra malzemeyi kare şeklinde streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletelim.
Parçalara bölüp elimizle topçuk şekli verelim, üzerlerini istediğimiz gibi süsleyelim.
Kesme Çorbası
Yöresel lezzetlerimizden birisi olan kesme çorbası tarifi en çok denenen çorba tarifinden birisi. Vitamin deposu olan kesme çorbası tarifini akşam yemekleriniz için hazırlayabilirsiniz.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım tatlı kaşığı nane
Yeteri kadar tuz
1 kase erişte

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp tencereye alın. Üzerine beş parmak geçecek kadar su koyup mercimek yumuşayana kadar haşlayın.
Ayrı bir yerde doğranmış soğanı tereyağında soteleyin. Üzerine salça, toz kırmızıbiber ve nane ekleyip bir iki çevirerek sokariç adı verilen karışımı elde edin.
Sokariçi mercimeğin üzerine gezdirip karıştırın. Tuzunu ayarlayıp, erişteyi ekleyin. 10-15 dakika pişirin ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri güzelce yıkayalım ve sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayalım.Çok az sulu kalacak.
Diğer malzemeleri ekleyelin ve sütlacı pisin.Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatalım.
Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave edin.
10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştıralım.
Tepsimize soğuk su dolduralım ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizelim. (Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirelim ve 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayalım.
Kuzu İncik
Bu tarifte sizi zorlayacak tek şey muhteşem piştiği için servis ederken etin kemikten ayrılıyor olması. Öyle iddialı, öyle harika bir lezzet kuzu incik.
Kategori: Et
Etiketler: kuzu
i̇ncik
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kuzu incik
15 adet arpacık soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre su
1 adet defne yaprağı
1 tepeleme yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk olarak iyice ısıttığımız ve yağ eklemediğimiz tencerede her yerini una buladığımız inciklerimiz her yeri kızarana kadar sabırla mühürlüyoruz.
Mühürlenen inciklerimizin üzerine defne yaprağımızı ve suyumuzu ekleyeyip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp 50 dakika haşlıyoruz.
Haşlanan incikleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıyoruz.
Tenceremize tereyağ ve zeytinyağ ekleyerek soyduğumuz arpacık soğanlarımızı soteliyoruz.
Hafif renk almaya başlayan soğanlarımıza şekerimizi ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Bu aşamada iyice renk alan soğanların üzerine kekik ve karabiber ekleyerek soğanlı karışımımızı tepsimizdeki inciklerimizin üzerine ekliyoruz ve tuzluyoruz.
İnciklerimizin üzerini tekrar yağlı kağıtla kapatıp fırında en az yarım saat daha pişirdikten sonra 10 dakika daha üzerini açarak kızartıyoruz.
Nar gibi kızaran ve lokum gibi pişen inciklerimiz servise hazır:)
Körili Mercimek Çorbası
Körili Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çeşni
havuç
karabiber
köri
kuru nane
mercimek
patates
sebze tozu
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek (200 ml bardak)
1 adet büyük soğan
1 adet büyük havuç
1 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı köri baharatı
2 su bardağı tavuk suyu
1,5 litre su
1 tatlı kaşığından az tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığından az sebze tozu çeşni
Yarım çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği bir iki su güzelce yıkayıp süzün ve çorba tenceresine alın.
Üzerine iri doğranmış soğan,patates ve havuçları ilave edin.
Köri baharatı ekleyin tavuk suyunu benim buzlukta vardı ve suyunu ilave edip sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kaynamış olan çorbamızı pürüzsüz hale gelinceye kadar bilendırdan geçirin.
Tekrar ocağa alın kısık ateşte kaynamaya bırakın tuz ve karabiber ilave edin.
Sosu için sos tavasına iki yemek kaşığı tereyağı ilave edin iyice ısınınca sebze tozu ve naneyi ekleyip karıştırın.
Çorbanın üzerine döküp karıştırın ocağın altını kapatıp istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Çizgili (Zebra) Pasta
Çizgili (Zebra) Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Çizgili (Zebra) Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
50 gram kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır, yumurtanın rengi değişince süt, sıvı yağ eklenip çırpılır. Kakao hariç diğer malzemeler katılıp, son kez çırpılır.
Harç ikiye ayrılır. Biri sade diğerine de kakao eklenip çırpılır. Beyaz ve kakaolu harç tekrar ikiye ayrılır.
Toplamda iki sade iki kakaolu kek harcımız olacak. Yağlanmış ve unlanmış büyük dikdörtgen borcama ilk kakaolu harç dökülür. Üzeri düzeltilir.
Önceden ısıtılmış fırında alt ve üst ısıda olacak şekilde 150 dereceli fırında pişirilir. Kızarmayacak sadece hafif kabuk tutacak şekilde pişirilir.
Fırının ayarı sadece üstten pişirecek şekilde ayarlanır. Kek ılık olunca sadenin ilk kısmı kakaolu kısmın üzerine yayılır, fırına verilir. Kabuk tutunca alınır.
Ilık olunca beyazın üzerine kalan kakaolu harç yayılır. Tekrar fırına verilir. Pişince kalan son kat sade harç yayılıp, kızarana kadar pişirilir. Pişen kek soğumaya bırakılır.
Üzeri için kakao, şeker, nişasta, süt tencereye alınır, sürekli karıştırarak pişirilir, altı kapatılıp çikolatası eklenir, karıştırılır.
Soğuyan kekin üzerine gezdirilir, soğumaya bırakılır, servis zamanı eritilmiş beyaz çikolata ile süslenip servis edilir
Patatesli Garnitür
Patatesli Garnitür? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Garnitür Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
mısır
patates
susam
süt
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo patates
1 su bardağı mısır
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı havuç ( küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Susam
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkayalım. Küp küp doğrayıp suyla haşlayalım.
Havuçları ve bezelyeyi de başka bir kapta haşlayalım.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp içine tereyağı ve sütü ekleyip ezelim.
Püremiz hazır olunca içine bezelye, havuç ve mısırı ekleyip karıştıralım.
Kare borcamın içine birazcık sıvı yağ gezdirelim ve patatesi içine serip düzeltelim.
Yoğurdu üstüne sürelim. En üste de susamı serpelim ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirelim.
Kekikli Kaşarlı Biberli Sarımsaklı Domatesli Kahvaltılık
Kekikli Kaşarlı Biberli Sarımsaklı Domatesli Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet domates
1 adet çarliston biber
Yarım kase kaşar rendesi
2 diş sarımsak
Bir tutam kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İki kaşık sıvı yağda biberi kızartıyoruz.
Küçük küçük doğradığımız sarımsağı, domatesi, tuzu ve kekiği ekleyip domates biraz suyunu çekene kadar ağzı kapalı olarak pişiriyoruz. (Domates rende halinde de olabilir. Değilse kaşıkla eziyoruz. )
Rendelediğimiz kaşarı üzerine ekleyip kapağı kapatıyoruz ve iki dakika daha pişiriyoruz.
Bayat Simitten Omlet Tarifi
Bayat Simitten Omlet? Bayat Simitten Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
dereotu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
simit
süt
tereyağı
tuz
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane bayat simit
3 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
Kaşar (istediğiniz kadar)
Yarım su bardağı yulaf (isteğe bağlı)
Tereyağ
Yarım su bardağı süt
Dereotu (istediğiniz kadar)
Maydanoz (istediğiniz kadar)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp bir kapta karıştırın.
Tereyağı tavada eritin ve karışımı dökün.
Önlü arkalı pişirin. …:)
Kıymalı Silor, Ziron ( Nefis Bir Yemek )
Kıymalı Silor, Ziron (Nefis Bir Yemek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
et suyu
karabiber
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka (hazır siron da alabilirsiniz)
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuk yada et suyu
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ koyup kıymayı rengi değişene kadar kavurun.
İnce doğranmış soğanları ekleyin kavurmaya devam edin.
İsteğe bağlı sarımsakta ekleyebilirsiniz. Çok az su ekleyin hafif suyunu çekince kapatın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın.
Yufkalarınızı ortadan kesip rulo halinde çok sıkı olmayacak şeklinde sarın.
3 cm genişliğinde kesip tepsiye dik şekilde dizin.
200 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız yufkaların üzerine ılık tavuk suyu gezdirip hafifçe yumuşamasını sağlayın.
Sarımsağı dövüp yoğurtla karıştırın.
Yufkaların üzerine yoğurdu gezdirin üzerine kavurduğunuz kıymayı dökün.
Soslukta tereyağını kızdırın İçine toz biber ve naneleri ekleyin.
Hafifçe yakıp yemeğin üzerine gezdirin.
Fırınlanmış Dilim Karnabahar
Fırınlanmış dilim karnabahar tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırınlanmış
dilim
karnabahar
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 adet soğan
5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Karnabaharın orta kısımdan 3 cm lik 3 bütün dilim kesilir. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Bir kasede sos malzemeleri karıştırılır. Dilimlerin iki tarafı da fırçayla soslanır.
Kalan karnabaharlara da sos sürülür ve soğan dilimleri ve bütün sarımsaklar da tepsiye yerleştirilir.
Önceden 220 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 30-40 dakika karnabahar kızarana, çatal batınca yumuşayana ve dişe gelecek kadar pişirilir. İlk 15. dakikada sarımsaklar çıkarılır.
Yoğurt sos için; pişen sarımsaklar ve diğer sos malzemeleri blenderda pürüzsüz şekilde karıştırılır.
Pişen karnabaharlar dikkatlice servis tabağına alınır. Tahinli yoğurt sos ya da sarımsaklı yoğurt ve limonla ılık servis edilir.
Şeftalili Sütlü Tatlı
Sütlü tatlıları kim sevmez? Hele mevsimin en güzel meyveleriyle yapılınca doyum olmuyor gerçekten. Bu pratik şeftalili sütlü tatlı için buyurun.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: şeftalili
sütlü
tatlı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet şeftali
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kakule
1 paket tam buğday bisküvisi
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Şeftalili sütlü tatlı için öncelikle 1 paket bisküvi rondodan geçirip içine 1 çay kaşığı kakule tozu ilave edelim.
2 yemek kaşığı tereyağını eritip bisküvilerin üzerine ilave edelim. Bunu servis yapacağımız kabın tabanına sıkıştırarak yayalım. Cheesecake tabanı gibi düşünün.
Bisküvileri buzdolabında dinlenmeye alalım ki iyice yerleşsin.
Şeftalilerin kabuğunu soyup, ay şeklinde doğrayalım. 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık toz şeker ile bir tencereye alalım. Fazla karıştırmadan suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Şeftalileri pişince kenara alalım.
Sıra muhallebide. Süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp, kıvam alana kadar pişirelim.
Altını kapattıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
Daha önceden dolaba aldığımız bisküvilerin üzerine önce muhallebiyi koyalım daha sonra da soğuttuğumuz şeftalileri dizelim.
Buzdolabında soğumaya bırakalım. Servis ederken tarçın veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Şeftalili sütlü tatlı hazır.
Ispanaklı Lebeniye
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ispanaklı Lebeniye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 g kıyma (Tercihen yağsız)
2 yemek kaşığı tereyağı
5 diş sarımsak
500 g ıspanak
6 su bardağı su
1 su bardağı pirinç (Suda bekletilmiş)
1 su bardağı nohut (Haşlanmış)
500 g süzme yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
1. Kıymayı yarım su bardağı su ile birlikte tencerede suyunu çekene dek kavurun.
2. 1 yemek kaşığı tereyağını ve havanda ezdiğiniz sarımsakları ekleyin.
3. 5 dakika daha kavurun.
4. İnce kıydığınız ıspanakları, tuzu, baharatını ekleyin.
5. 5 dakika çevirin.
6. Sıcak suyunu ekleyin.
7. Kaynamaya bırakın.
8. Su kaynayınca suda bekletip süzdüğünüz pirinci ve haşladığınız nohutları ilave edin.
9. 10 dakika kaynamaya bırakın.
10. Ayrı bir sos tenceresinde oda sıcaklığına gelmiş süzme yoğurdu ve yumurta sarısını karıştırın.
11. Yarım çay bardağı su ekleyip biraz daha karıştırın.
12. Yoğurtlu karışımı çok kısık ateşte aynı yönde karıştırarak ısıtın.
13. Yoğurtlu karışım ısınınca kaynamakta olan yemeğin içine yavaş yavaş ekleyin.
14. Bu arada yemeği sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
15. Birkaç taşım kaynayınca ocaktan alın.
16. Servis için kalan 1 yemek kaşığı tereyağını eritip kuru naneyi kavurun.
17. Yemeği servis tabaklarına paylaştırın.
18. Naneli tereyağını da üzerine dökün.
19. Bekletmeden sıcak olarak servis yapın.
Elmalı Kek
Elmalar sayesinde muhteşem bir dokuya kavuşan bu nefis elmalı kek tarifini denemek için hiç vakit kaybetmeyin, mutfakta buluşalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet elma
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 aldığı kadar un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
3 adet yumurta
1 bardak toz şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bir kaseye yumurtalarımızı kıralım. Üzerine toz şeker ve pudra şekeri ekleyip karıştıralım. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Şimdi üzerine un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Son olarak üzerine tarçın ekleyelim. Ve elmanın birini küp küp doğrayıp kek karışımına ilave edelim ve karıştıralım.
Kek kalıbımıza bu karışımı dökelim ve üzerini dilim dilim doğradığımız diğer elma ile kaplayalım. İsterseniz fırına vermeden önce üzerine tarçın serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında pişirebilirsiniz. Yaklaşık yarım saat sonra kekiniz hazır.!
Limonlu Labneli Nemli Kek
Limonlu labneli nemli kek tarifi tatlı kek tariflerinden nefis mi nefis, tam ölçülü lezzetlerden biri. Çay saatleri için mutlaka denenmeli.
Kategori: Kek
Etiketler: limonlu
labneli
nemli
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gram labne peyniri
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
70 gram eritilmiş tereyağı
1 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın. Mikserle biraz karıştırdıktan sonra şekeri ekleyip beyazlaşana kadar en az 4-5 dakika çırpın.
Karışıma sıvı yağ, eriyip soğutulmuş tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.Labne peyniri de ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
Sütü, limon rendesini, limon suyunu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak ayrı bir kapta birbirine karıştırdığınız un, kabartma tozu, ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla kek kıvana gelene kadar karıştırın.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına (biz kelepçeli 26 cm kalıp kullandık) döküp önceden ısınmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Kekinizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri ve limon sunu karıştırarak elde ettiğiniz sosu dökün. (Limon suyunu kontrollü dökmenizi tavsiye ediyoruz. Kıvam muhallebi kıvamına yakın olmalı.)
Sosunu da döktükten sonra kekinizi servis edebilirsiniz.
Tavuklu Kış Yemeği
Tavuklu kış yemeği tarifi ile içinizi ısıtan lezzet hazırlayın. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla doyurucu, besleyici ev yemeği yapın.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
kış
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tavuklu kış yemeği için öncelikle tavuk etini iri iri doğrayalım. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve kararmamaları için bir kaba su alarak içine koyalım.
Soğanı küçük küçük doğrayalım, sarımsakları da ince ince kıyalım.
Derin bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtalım. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım. Ardından sarımsağı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
Tavukları tencereye alalım. Orta ateşte, suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
Salçaları ekleyip birkaç dakika karıştıralım. Üzerine yoğurdu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Baharatları ve tuzu ekleyelim. Süzdüğümüz patatesleri de tencereye alalım.
Son olarak sıcak suyu ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
Yemeği kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp 5 dakika dinlendirelim. Sıcak olarak servis edelim. Tavuklu kış yemeği hazır!.
Sağlıklı Ve Besleyici Atıştırmalık Toplar
Sağlıklı Ve Besleyici Atıştırmalık Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
hurma
kuru incir
incir
muz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane muz
3 tane hurma
3 tane kuru incir
5 tane ceviz
14 tane fındık
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kuru incirler suda bekletilir. Hafif yumuşayınca hurmalarla minik minik doğranır.
Sonra rondoya muz, ceviz, fındık, hurma (fıstık vs. ) sizler ne arzu ederseniz koyun ve robotta çekin iyice püre gibi çekilmeyecek, biraz diri kalması gerekiyo, çünkü yendiğinde hem o müthiş meyve ve kuru yemişlerin karışımı hissedilsin, hem de besinlerin değerinin iyice çekilerek kaybolmaması için gerekli:)
Robottan çekilen karışım doğranmış incirlerle 1 kerede karıştırılır ve el ile top şeklinde yuvarlanır. Bu aşamada ilkten biraz karışımlar cıvık gibi duruyor doğal olarak, ama nasıl şekillencek diye korkmayın, şekil verilmesine hiç engel değil. Yuvarlanan toplar buzdolabına kaldırılır.
En az 1 saat buzdolabında kendine geldikten sonra üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolata dökülür. Buzlukta 1 saat donduktan sonra servis edilmek için Sağlıklı Ve Besleyici Atıştırmalık Toplarımız Hazırdır, dilediğiniz gibi gönlünüzce tüketebilirsiniz.
Porsiyonluk Lahana Dolması (Yarım Saate Hazır)
Porsiyonluk Lahana Dolması (Yarım Saate Hazır)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
et
karabiber
kıyma
lahana
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
reyhan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 adet soğan
200 gram kavrulmuş et yada kıyma
1/2 (yarım) demet maydanoz
3.4 sarımsak
1 çay kaşığı karabiber,pulbiber,nane,reyhan
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı sıcak su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanayı haşlıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
İç harcını hazırlıyoruz soğan, salça ve sıvı yağ çok az kavuruyoruz içine bulgur,pirinç ve baharatları ilave edip beş dakika kadar kavuruyoruz.
Haşlanan lahanayı yapraklarından ayrıştıyoruz, sert uç beyaz kısmını çok az kesiyoruz.Yaprak bütün kalmalı.
Küçük boy bir kaseye yaprağı yerleştiyoruz küçük yapraksa iki yaprak olarak kase şekline göre yerleştiriyoruz büyük yaprakta tek yaprak kullanıyoruz.
İç harcından her bir dolma için iki yemek kaşığı orta kısmına koyup lahanayı yuvarlak kapatıyoruz.
Kapanan kısmı alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.Derin tepsi kullanmanızı öneririm.
Sosunu hazırlıyoruz salça ve suyu çırpıyoruz hepsini eşit şekilde dolmanın üzerine gezdiriyoruz.
Fırının en alt ızgarasında 180 derece ayarda üzeri iki kat yağlı kağıtla kapalı olarak 1 saat kasar pişiriyoruz, kontrollü üstü yanma yapmasın. Afiyetle.
Tam Kıvamında Terbiyeli Erişteli Misket Çorba
Tam Kıvamında Terbiyeli Erişteli Misket Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
et bulyon
bulyon
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Salça
150 gram kıyma
1 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı somak
1 avuç erişte
1 adet et bulyon (knor)
6 bardak sıcak su
2 Yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanın yarısını suyuna yarısını köfte harcı için rendeliyoruz.
Öncelikle köfteleri yapıp dinlendiriyoruz.
Köfte harcı için; yarım soğan, 150 gram kıyma, bulgur tuz karabiber ve kimyonu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
Minik toplar haline getirdiğimiz köftelerimizi düz tabakta una buluyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Öbür tarafta soğanı zeytin yağında pembeleşinceye kadar çeviriyoruz.
Üzerine salçayı ekleyerek azıcık kavurup 6 bardak sıcak suyumuzu ekliyoruz ve bulyonu ilave ediyoruz.
Köftelerimizi kaynar suya atarak 10 dk pişiriyoruz.
Ardından 1 avuç erişteyi ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
Kenarda bir çorba tabağı içine yumurtayı unu yoğurdu sarımsağı azıcık kimyonu ve somağı iyice karıştırıyoruz. Yavaş yavaş ekleyip kenara dinlenmeye alıyoruz.