mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şekerpare (Yarım Ölçü)
Şekerpare (Yarım Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram yumuşamış tereyağı
2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak)
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
2 su bardağı su tozşeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Şerbetimizi ocağa koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon atıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yandan hamur için tereyağı yumurta irmik ve pudra şekerini karıştırıp yoğuruyoruz.
Daha sonra kabartma tozu vanilya ve karbonatı ekliyoruz.
Unu da azar azar hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz( çok sert olmayacak).
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparız elimizde yuvarlıyoruz.
Daha sonra yanlardan iki elimizle bastırıp şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürüp çatalla şekil veriyoruz.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.
Tatlıların ilk sıcağı geçince her yerine gelecek şekilde soğuk şerbeti döküyoruz ve üzerine kapak kapatıyoruz( şerbeti daha iyi çekmesi için) bu tariften yaklaşık 12 adet çıkıyor yani yarım tepsi kadar. Deneyeceklere afiyet olsn
4 Bezeli Kolay Baklava
4 Bezeli Kolay Baklava? Binlerce kişinin defterindeki 4 Bezeli Kolay Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fındık yağı
kabartma tozu
limon
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
75 gr tereyağı eritilecek
1 çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Aldığı kadar un
250 gr tereyağı
Nişasta
4 su bardağı su
3, 5 su bardağı şeker
Yarım limon
Ceviz fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayarak başlayalım.
Şekeri ve suyu tenceremize koyup kaynatalım. Kaynama noktasına gelince dakika tutalım toplamda 20 dakika yeterli ocaktan almadan 5 dakika ince çeyrek limon sıkalım şerbetimiz tamam. Soğumaya bırakalım.
Hamuru yumaşak bir kıvamda yoğuralım.
Daha sonra yarım saat dinlendirelim hamuru eşit 4 parçaya bölelim yarım saat daha dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz bezelerden 1 tanesini tezgaha alıp nişasta serperek açabildiğimiz kadar merdane ile açalım her tarafına gelecek şekilde bolca nişasta ekleyelim (korkmayın bolca ekleyin) zarf şeklinde katlayalım katlama işlemi yaparken her katına bolca nişasta serpelim.
Tekrar bohça katlar gibi katlayarak kenara alalım yarım saat dinlendirelim.
Bütün bezeleri aynı şekilde tamamlıyalım. Dinlenen hamurları açabildiğimiz kadar açalım tepsi büyüklüğünün ölçüsüne göre keselim.
Kenarlardan artan kısımları da içine serelim 1. kat tamam 2. kat için yine ayni işlemi yapalım ve içi malzemesini eşit şekilde yayalım.
3. kat yine aynı işlemi yapalım iç harcımızdan eşit şekilde yayalım. 4 kat olabildiğince düzgün şekilde açalım.
En son katı keseceğimiz için kenar kısımdan artan yufkayı alt kısam koyalım.
Düzgün olsun daha sonra dilediğimiz şekilde keselim ve erittiğimiz tereyağını sıvı yağ ile karıştıralım her yerine gelecek şekilde dökelim.
150 derece önceden ısıtılmış fırında ağır ağır pişirelim. Soğuk şerbeti ılık baklava ile kavuşturalım (tavsiyem yiyeceğiniz zaman yapın bu bütün baklava tarifleri için geçerli )
Diyarbakır Sarması
Diyarbakır Sarması? Diyarbakır Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
isot
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
sumak
yaprak
yenibahar
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçalı
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
Kimyon, yeni bahar, pul biber, isot
Sumak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı pirinç
1 adet domates rendesi
Sarmak için yaprak
1 tutam limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak yapraklarınız sert ise onları biraz sıcak suda bekletin.
Bir tavaya soğanları ve biberleri alalım üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ dökelim iyice karıştıralım.
Biber ve soğanları rengi değişti mi salçamızı ve 1 adet domates rendemizi tavaya döküp karıştıralım.
Baharatları da ilave ettikten sonra pirincimizi de koyup altını kapatalım.
Yaprakların büyüklüğüne göre iç harcını kendiniz göz kararı ayarlayıp yaprakların içine koyup sarın.
Ne çok gevşek ne çok sıkı olacak şekilde saralım sarma işlemi bittikten sonra yapraklarımızı tencereye dizelim.
Ben dik olarak dizdim ortası açık kalınca da bir kase ile kapattım hem dağılmıyor hem güzel pişiyor. Siz düz de dizebilirsiniz.
Dizme işlemi bittikten sonra tencereye soğuk su dökelim yaprakların üstünü biraz geçse yeterli.
Limon tuzumuzu da atalım.Harlı ateşte su kaynayana kadar ağzı açık bir şekilde pişirelim.
Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatalım 25 dakika ya yakın pişirelim
Soğuduktan sonra servis tabağımıza alalım.
Köz Çorba
Köz Çorba? Köz Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet kapya biber
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Domatesleri soyup 4 e bölüp fırın kabına alın.
Kapta biberide irice doğrayın ekleyin.
Soğan ve sarımsakları da soyup büyük büyük doğrayın ekleyin.
Tuz, kekik, zeytinyağı ekleyip karıştırın ve fırında közleyin.
Sebzeler pişince tencereye tereyağını ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra salçasını da ekleyip karıştırın.
Sebzeleri de ekleyin karıştırın ve 3 su bardağı su ekleyin ve ardından sütünü ekleyin.
Kaynayana kadar karıştırın 5 dk daha kaynatıp mikser yardımıyla iyice çekin.
Kıvamı koyu gelirse zevkinize göre su ekleyip kaynatın.
Sıcak halde servise alıp üzerine kaşar rendesi ekleyin.
Ispanaklı Kaygana
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ispanaklı Kaygana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
2 adet soğan
3 dal taze soğan
1 su bardağı s&uuml;t&nbsp
1 su bardağı su&nbsp
2 adet yumurta
3 su bardağı un&nbsp
tuz
karabiber
Sıvıyağ&nbsp

Hazırlanışı:
1. Soğanları yemeklik doğrayın.
2. &nbsp;Ispanaları yıkayın ve ince ince doğrayın.
3. &nbsp;Soğanları yağda kavurun.
4. &nbsp;Ispanakları ilave ederek pişirin.
5. Kenara alarak soğumaya bırakın.
6. &nbsp;Bir kapta kalan malzemeleri karıştırın.
7. &nbsp;Soğanlı ıspanak harcını ilave edin ve karıştırarak hazırlayın.
8. &nbsp;Sıcak az yağlı tava da arkalı &ouml;nl&uuml; pişirin.
9. &nbsp;Sıcak servis edin.
10.
Bal Kabaklı Muhallebi
Çok hafif olan muhallebi tarifine bir de bal kabağı sosu ekleyince müthiş bir lezzet çıkıyor. Çok lezzetli ve hafif olan bu tatlıyı çok seveceksiniz.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 çay bardağı kırık ceviz

Hazırlanışı:
Bal kabakları ufak ufak doğranır. Üzerine şeker konulup 1 gece bekletilir.
Ertesi gün bal kabakları yumuşaya kadar pişirilir. İyice çatalla ezilir. Tavaya alınır. Mısır nişastası az su ile açılıp kabaklara eklenir ve biraz daha pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Muhallebi için tencereye süt, un, nişasta, şeker eklenip kaynayana kadar karıştırılır. Koyulaşınca vanilya ve krem şanti konulup mikser yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Kaselere yarısına kadar doldurulur. Soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebilerin üzerine soğuyan bal kabağı püreleri eklenip dolapta 2 saat bekletilir.
Bal kabaklı muhallebiyi ceviz ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Padişah Lokumu (Resimli Anlatımla)
Padişah Lokumu (Resimli Anlatımla)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 tepeleme yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
4 adet 7 grlik bitter çikolata
Bir yemek kaşığı tereyağ
1 adet vanilya
Fazla miktarda hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Fırın tepsimize hindistan cevizini eşit miktarda dağıtalım.
Tereyağ,vanilya ve bitter çikolata hariç diğer malzememiz ile muhallebisini yapalım.
Muhallebi kaynayınca bitter çikolatalarımızı vanilya ve tereyağımızı atıp karıştıralım.
Muhallebiyi eşit miktarda tepsiye dökelim ve dolaba atalım.
15 dk dinlensin ve soğusun.
Bu arada krem şantiyi hazırlayalım.
Krem şanti cıvık olmasın.
Dolaptan çıkardığımız tatlıya şantiyi eşit miktarda sürüp tekrar dolaba atalım.
En az 4 saat kalsın sonra sarma işlemi ile sunuma hazırlayalım.
Herkese.
Nefis Elmalı Turta
Nefis Elmalı Turta? Nefis Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
250 gr margarin (Yumuşak)
1 fincan pudra şekeri
1 kaşık yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3-4 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Elmalar kabukları soyularak rendelenir.
Bir tencereye alınır ve şeker ilave edilir.
Suyunu çekene kadar pişirilir.
Tarçın ve ceviz eklenerek ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
Daha sonra yumurta, margarin, pudra şekeri, yoğurt, süt ve sıvı yağ bir kaba alınarak karıştırılır.
Üzerine diğer malzemeler eklenerek sert olmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça üzerine şerit yapmak için ayrılır.
Kalan hamur yağlanmış borcam ya da aynı boyutlardaki fırın tepsisine yayılır.
Üzerine hazırlanan elmalı harç konur.
Ayrılan hamurdan şeritler elde edilerek istenilen şekilde süslenir.
Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pişme derecesi ve süresi fırına göre ayarlanır.
Fırından çıkarılan turta soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
Portakal Soslu Kereviz
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Portakal Soslu Kereviz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 kereviz
3 patates
10 arpacık soğan
2 havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı tozşeker
Tuz
Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı:
1. Kerevizleri soyup top şeklinde kesin.
2. Kararmaması için limonlu suda bekletin.
3. Patatesleri soyup top şeklinde kesip limonlu suya ekleyin.
4. Soğanları soyun.
5. Havuçları temizleyip top şeklinde doğrayın.
6. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı soteleyin.
7. Sırasıyla havuç, süzülmüş patates ve kerevizi ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
8. Portakal suyu, şeker ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
10. Ocaktan alıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
11. Servis tabağına alıp maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
12. Servis yapın.
13.
14. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz cevizli kereviz salatasını da notlarınız arasına ekleyin.
Peynirli Kuru Üzümlü Salata
Peynirli Kuru Üzümlü Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma sirkesi
sirke
kuru üzüm
üzüm
marul
nar ekşisi
portakal
yeşillik
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kuru üzüm
Yeşillik (Tercihe bağlı ben tek marul kullandım)
Nar ekşisi
Elma sirkesi(2, 3 damla)
1 adet kabuklu cevizin içi (Siz artırabilirsiniz)
Portakal (Süslemek için)
1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Marulları doğrayıp hazır hale getirelim.
Doğradığımız marulların üzerine peynirleri parçalayalım. (Ben bimden aldığım aknazın tam yağlı penirini kullandım
Üzerine üzüm ve cevizide ekleyelim.
Yağ, elma sirkesi, nar ekşisini de ekleyelim hepsini karıştıralım.
Sunum yapacağınız tabağa aldıktan sonra kenarlarına yuvarlak kesmiş olduğunuz portakalları dizelim.
Meksika Fasulye Salatası
Meksika Fasulye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kıvırcık
limon
maydanoz
meksika fasulyesi
fasulye
mısır konservesi
mor lahana turşusu
turşu
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 küçük paket konserve meksika fasulyesi
1 küçük paket mısır konservesi
5-6 yaprak kıvırcık
3 kaşık mor lahana turşusu
1 orta boy domates
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1/3 çay bardağı zeytin yağı
1 limon
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşillikleri yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın.
Domatesi küp doğrayıp diğer malzemeleri karıştırıp salata kasesine alıp servis edin.
Meyveli Kek (Yumuşacık)
Meyveli Kek (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı kuru meyve

Hazırlanışı:
Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
Şeker eklenir çırpılır.
Sıvıyağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenir çırpılır.
Son olarak meyveler eklenir kek hamuru kaşıkla karıştırılır.
180 derecede önceden ısınmış fırında pişirilir.
Ortalama yarım saatte pişiyor.
Jöleli İrmik Tatlısı
Jöleli irmik tatlısı, ferahlatıcı ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
MUHALLEBİ İÇİN
4 su bardağı süt
9 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım paket vanilya
JÖLE İÇİN
1 paket vişne jölesi

Hazırlanışı:
Muhallebi için, bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. İrmik ve margarini ilave edip, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Daha sonra tencereyi ocaktan alıp, hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip, soğumaya bırakın. Diğer tarafta jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp ortası delik bir kek kalıbına dökün ve buzlukta dondurun.
Donduktan sonra üzerine muhallebiyi döküp tekrar dondurun. Servis tabağına ters çevirip çıkarın ve servis yapın
Havuçlu Bezelyeli Patates Oturtması (Çok Pratik Lezzet) (Videolu)
Havuçlu Bezelyeli Patates Oturtması (Çok Pratik Lezzet) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet ince doğranmış soğan
2 adet havuç
600 gr/ 7-8 adet küçük boy patates
1 küçük kutu bezelye /konserve kullandım
2 buçuk çay bardağı su
1 buçuk -2 tatlı kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayalım. Havuçları da soyup tekrar ince halkalar şeklinde doğrayalım.
Tencereye yağı alalım ve soğanları ekleyip bir miktar soteleyelim. Havuçları da ekleyip soteleme işlemine devam edelim.
En son patatesleri koyup çok az daha soteledikten sonra, suyu ekleyip tuzu ilave edelim ve kapağını kapatıp suyunu bir miktar çekinceye kadar pişirelim.
Suyu azaldığında bezelyeleri ekleyelim çok az daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Dilerseniz yemek gibi sıcak veya ılık da servis edilebilir.:)
Karamel Dolgulu Muzlu Profiterol
Karamel Dolgulu Muzlu Profiterol? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çimdik tuz
1 su bardağı un
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağını alıp eritelim, üzerine suyu ilave edip kaynatalım, tuzu ve şekeri ilave edip karıştıralım.
Kaynayan suya 1 su bardağı unu ilave edip 5-10 dakika kadar karıştırarak pişirelim, ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
İlk sıcaklığı çıkan profiterol hamuruna yumurtaları tek tek ilave edip çırpalım, profiterol hamurunu sıkma torbasına koyalım ve fırın tepsisine aralıklı olarak sıkalım.
Önceden ısıtılmış 200° derece fırında pişirelim.
Kreması için sütü tencereye alalım, üzerine şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alalım, karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim, vanilya ve tereyağını ekleyip ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Soğuyunca krem şanti ekleyip çırpalım.
Karamel sosunu hazırlayalım.Şekeri tavamıza alalım, kısık ateşte karamel rengini almasını bekleyelim.
Daha sonra tereyağını ekleyip eriyip karıştırdıktan sonra yarım su bardağı su ekleyelim, ilk önce donar gibi olacak daha sonra eriyecektir.
Daha sonra nişastayı yarım su bardağı suyla açıp sosa ilave edelim, devamlı karıştırarak kıvam alınca ocaktan alalım. Soğumasını bekleyelim.
Ve hazırladığımız pastacı kremasıyla karıştıralım.
Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına dolduralım, profiterollerin içlerini dolduralım ve dilimlenmiş muz koyalım, son olarak üstüne çikolata sosu gezdirelim.
Lokum (İrmik Topları)
Lokum (İrmik Topları)? Lokum (İrmik Topları) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
yeşil fıstık
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı toz şeker
1 poşet toz krem şanti
2 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi
Yeşil fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencereye süt, şeker, irmik koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kremamızın içene toz kremşanti ekleyip karıştırıyoruz.
Bulamak için de hindistan cevizin içine kakaoyu koyup kaşıkla karıştırıp ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız irmik toplarını yaptığımız karışıma buluyoruz.
Dilerseniz hindistan cevizini sade de bulayabilirsiniz.
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi (Nefis kahvaltılık)
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi (Nefis kahvaltılık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz ( silme olacak dolu değil)
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (unu kontrollü ekleyelim)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Resimde görüldüğü gibi hamuru iki parçaya bölüyoruz.
Her parçayı oklavayla yada elimizle açıyoruz.
İstediğimiz şekilde kesip bol yağda güzelce kızartıyoruz.
Ben su bardağı ile şekiller çıkardım size kalmış nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz. Kesinlikle hiç yağ çekmeyen, çok pratik ve lezzetli bir kahvaltılık. Denemenizi tavsiye ederim Afiyetler olsun birde yanında çay
Bezirgan Salatası
Et yemeklerinin ve kebapların yanına çok yakışacak, pratik ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Et Yemekleri Yanı Salataları
Yöresel Salata Çeşitleri
Cevizli Mezeler
Soğanlı Salata Tarifleri
Baharatlı Soğuk Mezeler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı kırılmış ceviz
1/2 demet maydanoz
1 tutam taze nane
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Bezirgan salatası için; öncelikle 1 adet orta boy soğanı çok kalın olmayacak şekilde ay şeklinde doğrayıp, bir kaba koyun. Soğanın üzerine biraz tuz serpiştirip, kısa bir süre eliniz ile ovuşturarak, yumuşamalarını sağlayın.
Daha sonra soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun.
Eliniz ile salçayı soğanlara güzelce yedirin.
Ardından kaba yarım demet ince ince doğranmış maydanoz, 1-2 tutam ince ince doğranmış taze nane, yarım su bardağı kırılmış ceviz, yarım çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve az miktar tuz koyun. Taze nane yerine kuru nane de kullanabilirsiniz.
Tüm salata malzemelerini eliniz ya da kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız bezirgan salatasını et yemeklerinin ve kebapların yanında servis edebilirsiniz.
Mantarlı Avokado Salatası
Mantarlı Avokado Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
domates
limon suyu
mantar
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet avokado
5-6 adet mantar
1 adet domates
2 adet yeşil soğan
Yarım limonun suyu
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarlar dilimlenir ve kendi suyunu çekene kadar uygun bir tavada pişirilir. Piştikten sonra ayrı bir kasede soğumaya bırakılır.
Avokado, domates ve yeşil soğan dilimlenir.
Soğuyan mantar doğranmış malzemelerimize eklenir.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklendikten sonra karıştırılır.
Ve salatamız yenmeye hazır!
Buğdaylı Semizotu Salatası
Buğdaylı Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
közlenmiş kırmızı biber
biber
mayonez
mısır konservesi
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 çay bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı kadar közlenmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı mayonez
Zeytinyağı
Tuz, kırmızı toz biber
Ceviz

Hazırlanışı:
Buğdayı akşamdan ıslatalım, ertesi gün haşlayalım ve soğutalım.
Semiz otunu yıkayalım ve süzelim, küçük küçük doğrayalım.
İçine haşlanıp soğutulmuş buğdayı, doğranmış köz biberleri ve mısırı karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Yoğurdu, mayonezi ve tuzu karıştıralım.
Üzerine zeytinyağı döküp servis edelim.
Ben zeytinyağını hafif ısıtıp toz biber ilave ettim ve üzerine öyle döktüm(tercihe bağlı)üzerine de ceviz çok yakışıyor.
Nohut Çerezi
Nohut çerezi nasıl yapılır? Nohut çerezi tarifinin tüm püf noktalarını sizler için hazırladık. Tüm detaylarıyla sayfamızda.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: nohut
çerezi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram nohut
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı kekik
3 çay kaşığı pul biber
3 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye nohutları ve tüm baharatları ekleyin.
Bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine nohutları alın ve 190 dereceye ayarlı fırının orta rafında arada ters yüz ederek güzelce pişirin.
Nohut çerezi hazır. Ilık ılık ya da soğuk bir şekilde tadını çıkarabilirsiniz.!