mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Nefis Poğaça
Yumuşacık Nefis Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kaşar peyniri
köy peyniri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta(beyazı içine sarısını üzerine kullanıyoruz)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı instant maya(küçük bir paket yaş mayada kullanabilirsiniz)
Alabildiğince un (yaklaşık 6 bardak kadar )
Köy peyniri veya kaşar, beyaz peynir gibi farklı peynirde kullanabilirsiniz:)

Hazırlanışı:
Hamur için su, süt, sıvı yağ, 2 yumurtanın beyazı, şeker, tuz ve mayayı karıştıralım.
Daha sonra azar azar ununu ilave edip yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamurun üzerini streç film ile kaplayıp üzerini ve etrafını sıcak tutması için sarıp mayalanmasını bekleyelim. (yarım saat yeterli)
Hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım.
Aldığımız hamuru elimizle uzunlamasına açıp arasına peynirini koyduktan sonra rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Bu şekilde üzerine temiz bir bez örtüp poğaçalarımızı 20 dk daha dinlendirelim.
Dinlenen poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe bağlı susam veya çörek otu serpip fırına verelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim(ortalama 20- 25 dk).
Mercimekli Beyaz Lahana Sarması
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Mercimekli Beyaz Lahana Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 küçük boy lahana
1.5 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
1 büyük soğan
2 çorba kaşığı domates püresi
100 gr kıyma
1 çorba kaşığı kuru nane
Tuz
kara biber
1 kahve fincanı zeytin yağı
1 limon

Hazırlanışı:
1. Mercimeği yıkayıp süzün.
2. Sıcak suda yarım saat bekletin.
3. Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve süzün.
4. Maydanozu temizleyip kıyın.
5. Soğanı soyup kıyın.
6. Mercimeği bir kaba alın.
7. Kıymayı kendi yağıyla hafifçe kavurun.
8. Bulgur, maydanoz, soğan, salça, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
9. Lahana yapraklarının büyüklerini iki parçaya kesin.
10. Geniş kenarına bir kaşık kadar iç malzeme yerleştirip katlayın ve sarın.
11. Düz tabanlı bir tencereye lahananın dış yapraklarını döşeyin.
12. Sarmaları dizip üzerine zeytinyağını gezdirerek dökün.
13. Su ekleyin.
14. Sarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatın.
15. Kısık ateşte 45 dakika pişirin.
16. Sıcak servis yapın.
17. Dilerseniz, hafif ve sağlıklı zeytinyağlı lahana sarması tarifini de deneyebilirsiniz.
Sütlü Tatlı
Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker bir güzel çırpılır.
Daha sonra kabartma tozu vanilya hariç bütün malzemeler eklenerek tekrar karıştırılır.
Daha sonra kabartma tozu vanilya da eklenerek tekrar karıştırdıktan sonra yağladığımız kalıba dökelim.
Ben büyük borcam kullandım. Daha önceden 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra çıkarıp. Diğer yandan sütlü şerbeti yapıyoruz.
3 su bardağı süt 1 su bardağı şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştıralım.
Kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütümüz üzerine dökelim.
Şerbetini çektikten sonra ve soğuduktan sonra istediğiniz süsleme yapıp servis edebilirsiniz.
Vişne Kompostosu
Vişne Kompostosu? Vişne Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
vişne
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kg vişne
3 lt su
5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Vişneler saplarından ayıklanır yıkanır.
Tencereye alınır üzerine suyu ilave edilir.
Kaynamaya başladıktan 15 dk sonra şekeri ilave edilir.
Şekerden sonra 15 dk daha kaynatın.
Sıcakken kavanozlara doldurun.
Sıkıca kapaklarını kapatın.
Ters çevirip uyutun.
Soğuyana kadar hiç oynatmayın. Kullanacağınız zaman bir şişeyi açın sürahiye koyun isteğe bağlı üzerine su doldurabilirsiniz.
Ahududulu Çikolatalı Kek
Tatlı ekşi uyumuna hayran kalacağınız şahane bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Ahududulu çikolatalı kek tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ahududulu
çikolatalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 avuç dondurulmuş ahududu
1 avuç damla çikolata

Hazırlanışı:
3 yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp 2-3 dakika çırpalım. Zeytinyağ, yoğurt, un, kabartma tozu, vanilya ekleyip tekrar 30-40 sn çırpalım.
Çikolataları ve ahududunu ekleyelim spatula ile karıştırıp yağlanmış kek kalıbına dökelim.
150 derece fırında 40-45 dakika pişirip kürdan testi yapalım. Kürdanımız temiz çıkarsa fırından alıp soğumasını bekleyelim.
Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapalım. Afiyet şifa olsun.
Ispanaklı Yalandan İçli Köfte (Malatya Usulü)
Ispanaklı Yalandan İçli Köfte (Malatya Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
ıspanak
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
tereyağı
tuz
yarma
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kıyma
2 baş kuru soğan
1 kg ıspanak
Tuz, karabiber,pulbiber, kimyon
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kg yarma
1 su bardağı irmik
Tuz, karabiber,kimyon,pulbiber

Hazırlanışı:
Önce ıspanaklar temizlenip ince ince doğranır.
Sapından ziyade yaprağı koyulur.
Soğanları küp küp doğrayıp kıyma ile kavuruyoruz.
İçine ıspanak baharatlar eklenip ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Ayrı bir yoğurma kabına bizim yarma dediğimiz unlu bulgur karışımı irmik ve baharatlar eklenip macun kıvamında yoğrulur
Cevizden büyük parçalar alınıp içli köfte içi açılır içine hazırladığımız kıymalı iç koyulup kapatılır.
Bu işlem yapılırken elinizi ıslatırsanız daha kolay yaparsınız hazırlanan köfteler kaynayan tuzlu suya atılır.
Pişen köfteler suyun üstüne çıkar yinede tadına bakabilirsiniz (benim en sevdiğim bölüm) Haşlanan köfteler tabaklara servis edilip üzerine toz veya pul biber yakılmış tereyağ gezdirilir.
Mermer Kek
Mermer kek tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir kek hazırlayacaksınız. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: mermer
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
2,5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri güzel çırpalım, sonra sıvı yağ, süt ve vanilya şekerini koyalım.
Spatulayla karıştıralım (çırpmıyoruz). Unu kabartma tozunu koyalım, pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Kek hamurundan 2 büyük kepçe ayarı bir kaba alalım.
2 yemek kaşığı sütü ve kakaoyu koyup çırpalım. Yağlanmış kek kalıbına önce beyaz hamuru dökelim.
Üzerine de kakaolu hamuru kaşıkla iki tur karıştıralım. Kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Aydın’ın Meşhur Şamişi
Aydın’ın Meşhur Şamişi? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz maya
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı şeker
1 dolu yemek kaşığı tuz
1 paket toz maya
500 gram kıyma
1 büyük soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 adet domates
Yarım çay bardağı su
Maydonoz
1’er dolu çay kaşığı tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alıyoruz ve ortasını havuz gibi açıp; su,süt,maya ve şekeri ekliyoruz.
Mayanın aktifleşmesi için 5-10 dk kadar bekliyoruz.
Ardından tuzu unun üzerine etraflıca serpiyoruz ve hamuru güzelce topluyoruz.
Son olarak sıvı yağı da ekleyip hamuru pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz.
Hamurun üzerini hava almayacak şekilde nerdeyse 2 katı olana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada iç harcı için soğanı, biberleri, domatesi ve maydanozu rondoya alıyoruz ve bızzzlatıyoruz.
Derince bir kaba kıymayı alıyoruz.
Üzerine rondodan geçirdiklerimizi ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Dinlenmesi için buzdolabına yerleştiriyoruz.
Mayalanan hamuru tezgaha alıyoruz ve az bi unla hamuru toparlıyoruz.
Hafif unladığımız tezgahta bu koca bezeyi merdane yardımıyla, hamur ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde açıyoruz.
En küçük tenceremizin kapağıyla(ortalama 20cm yeterli) yuvarlaklar çıkarıyoruz. (kalan hamurları tekrar birleştirip, beze haline getirip; kapakla tekrar yuvarlaklar çıkarıyoruz. ) bu yuvarlak hamurları fırın tepsisine alıyoruz.
Üzerine hazırladığımız iç harçtan kaşıkla döküyoruz, tersiyle yaydırıyoruz.
Sonrasında videoda/resimde gördüğünüz gibi hamurun kenarlarından sıktırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Çıktıktan sonra hepsi pişene kadar başka bir tepsiye alıp üzerini örtüyoruz.
Sağlıklı Direnç Keki (Muz ve Portakallı)
Sağlıklı Direnç Keki (Muz ve Portakallı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fıstık draje
draje
hindistan cevizi
karbonat
kuru üzüm
üzüm
muz
pekmez
pınar beyaz
portakal suyu
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
toz antep fıstığı
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy muz
1 adet orta boy portakalın suyu (yarım çay bardağından biraz fazla)
1 adet yumurta
1 çay bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı bitter damla çikolata (yahut fıstıklı draje)
3 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
200 gram pınar beyaz
Orta boy portakalın yarısının suyu
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Muzları çatalla iyice ezip bir kaba koyuyoruz.
Yumurta, portakal suyu, pekmez, tarçın ve karbonatı ekleyip çırpıyoruz.
Diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Orta boy dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip harcımızı döküp üzerini düzeltiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırının orta katında 22-23 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyoruz.
Pınar beyazı uygun bir kaba alıp, yarım portakalın suyunu sıkıyoruz ve pekmezi ekleyip pürüzsüzleşene kadar mikserle çırpıyoruz.
Fırından aldığımız kekimiz soğuduktan sonra üzerine kremasını döküp, damla çikolata ve toz antep fıstığı ile süslüyoruz.
Bisküvili Kup Tatlı
Evdeki malzemelerle şipşak hazırlanabilecek nefis mi nefis bisküvili kup tatlı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bisküvili
kup
tatlı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket Sütaş Krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
12 adet bebe bisküvisi
10 adet kakaolu bisküvi
20 adet ceviz
4 yemek kaşığı kuru üzüm
4 yemek kaşığı parça çikolata

Hazırlanışı:
Sütaş Krema'yı çırpıp koyu köpük haline getirin. Çırpılmış kremanın 3'te 1'ini ucuna yıldız duy takılmış sıkma poşetine aktarın.
Kalan çırpılmış kremaya ufalanmış bebek bisküvisi ilave edin ve karıştırın.
Servis kasesinin tabanına ufalanmış kakaolu bisküvi parçaları ekleyin.
Bisküvili çırpılmış kremayı üzerine ekleyip yayın ve doğranmış ceviz parçaları serpiştirin.
Kuru üzüm ve çikolata parçalarını da ekledikten sonra sıkma poşetindeki krema ile üzerilerini süsleyin.
Üzerlerine toz bisküvi parçaları serpiştirerek süsleyin ve servis edin.!
Narlı Kuru Börülce Salatası
Rengiyle sizleri mutlu edecek nefis bir narlı kuru börülce salatası tarifine alalım sizi. Hem meze hem de salata olarak tüketebilirsiniz.
Kategori: Salata
Etiketler: narlı
kuru
börülce
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı kuru börülce (önceden suda ıslatılmış)
1 adet orta boy kapya biber
1 adet büyük boy nar
5 adet kornişon turşu
1/2 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 su bardağı kuru börülceyi 1 gece önceden sıcak su içinde bekletin. Sabah suyunu süzün. Derin bir tencere içine koyun. Üzerine tekrar su koyup, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen kuru börülcelerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Bunun yerine hazır bir şekilde satılan haşlanmış börülcelerden de kullanabilirsiniz.
Diğer yandan yarım demet dereotu ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. Kırmızı biberi ve turşuları minik küpler halinde kesin. Narı da tanelerine ayırın. Daha sonra hazırladığınız bütün malzemeleri derin bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
Sunum tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
İkea Sarımsaklı Ekmek (Videolu)
İkea Sarımsaklı Ekmek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
şeker
su
süt
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
Yarım bardak ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket instant toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
5-6 diş sarımsak
Yarım su bardağı kadar zeytinyağı
Kekik
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamur için süt, su ve toz mayayı kasemize alıp karıştırıyoruz.
Üzerine yoğurt, toz şeker ve tuzu ilave ediyoruz.
Unu ilave etmeye başlayalım.
Yarım kilodan biraz fazla un kullandım. Unu kontrollü koyalım. Ele hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üstünü kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Üzerinin sosu için;Kasemize yarım su bardağı kadar zeytinyağını alalım.
İçine 5-6 diş sarımsağı rendeleyip 1, 5 tatlı kaşığı kadar kekik ilave edelim.
Kekik miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Tüm hamuru şekillendirdikten sonra zeytinyağlı sosumuza elimizle batırıp hamurların üzerine bastırıyoruz.
20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra ekmeklerimizin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
pırasa
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 tane pırasa
3 tane havuç
Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Havuçları çok kalın olmayacak şekilde doğruyoruz tencereye alıyoruz.
Zeytinyağıyla beraber kavuruyoruz.
Sonra pırasaları atıyoruz içerisine.
Kapağını kapatıp kavrulmasını bekliyoruz ne kadar çok bekletirsek iyi kavrulacağı için daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı da pırasa ve havuçla beraber kavurma işlemine devam ediyoruz.
Salçanın kokusu çıkana kadar.
Yemeğin üstünü kaplayacak kadar sıcak su ekliyoruz yemeği 5 dk kaynatıp sonra kısık ateşte 20 dk havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz suyununda çekmesi lazım. deneyen herkese
Sakızlı Ve Frambuaz Soslu Muhallebi
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sakızlı Ve Frambuaz Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1.5 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta
1 parça nohut büyüklüğünde damla sakızı
75 gr tereyağı
Frambuaz
1 paket şekerli vanilin
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Bir su bardağı s&uuml;t, yumurta ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın.
2. Bir litre s&uuml;t ve pudra şekerini tencerede ısıtın.
3. Nişastalı s&uuml;t&uuml; azar azar ve karıştırarak ekleyin.
4. Karışım muhallebi kıvamına gelmeye başladığında havanda ezilmiş damla sakızı ve şekerli vanilin ekleyin.
5. 2-3 dakika sonra tencereyi ocaktan alın.
6. Tereyağını birka&ccedil; par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve muhallebiye ekleyin.
7. 10 dakika el blenderıyla &ccedil;ırpın.
8. Karışımı bardaklara paylaştırın ve soğumaya bırakın.
9. Ayrı bir tencerede ezilmiş frambuaz, pudra şekeri ve mısır nişastasını karıştırarak pişirin.
10. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
11. Kaymak tutmaması i&ccedil;in karıştırmaya devam edin.
12. Ilındıktan sonra sakızlı muhallebinin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
13. Frambuaz ve Antep fıstıklarıyla s&uuml;sleyip soğuk servis yapın.
Bademli Kurabiye
Bademli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Bademli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çiğ badem
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı dövülmüş çiğ badem(arzuya göre)
1 paket vanilya
4-4, 5 su bardağı un(kontrollü)
Beyaz çikolata
Bitter çikolata
Badem

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkarıp ılımaya bırakalım.
Beyaz ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritip pişen kurabiyelerimizi batıralım.
Donmadan üzerine 1 tane badem koyalım.
Bütün kurabiyeleri bu şekilde yapıp servise sunalım.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
şalgam suyu
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı şalgam suyu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım bağ yeşil soğan
Salatalık turşusu
Konserve mısır
Közlenmiş kırmızı biber
1 limon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bulgur ve şalgam suyu bi tencereye alınır suyunu tamamen çekene kadar kaynatıp kenara soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada salatanın yeşillik ve turşusunu, biberini doğruyoruz.
Geniş bi kapta bulgur ve doğradığımız malzemeleri limon, nar ekşisi, sıvı yağ ve tuz dökerek karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Bademli Balık
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Bademli Balık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Levrek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek fileto
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı fındık yağı
1,5 su bardağı file badem
1/2çay bardağı fındık yağı

Hazırlanışı:
1. Un, tuz, şeker, karbonat, fındık yağı ve suyu bir kaba alarak karıştırın.
2. Balıkları önce yaptığınız karışıma daha sonra file bademe bulayın ve az yağ ile tavada kızartın.
3. Bir servis tabağına alarak biraz badem, yeşillik ve dilediğiniz bir eşlikçi ile servis edin.
Vanilyalı Puding
Vanilyalı Puding? Vanilyalı Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Un ve şekeri iyice karıştırıp sütü de ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Göz göz olmaya başlayınca ocağın altını kapatın ve vanilyayı ekleyin.
İyice karıştığından emin olunca servis kaplarına boşaltın ve soğuk servis edin.
Yoğurtlu Garnitürlü Bulgur Salatası (Serin Ferah)
Yoğurtlu Garnitürlü Bulgur Salatası (Serin Ferah)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
garnitür
kuru nane
mayonez
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
Haşlamak için 2 Buçuk Su Bardağı Kaynar Su
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yarım Kglık Kavanoz Garnitür Ben kendim yaptığım Garnitürü kullandım sayfamda tarifi var.
3 Yemek Kaşığı Doğranmış Ceviz
5 Tepeleme Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
Kıvamı Açmak için
5 Yemek Kaşığı Sulu Yoğurt
2 İri Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Mayonez
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Kuru Nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencere veya tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve tuzu alalım ocağımızı yakalım biraz ısınısın ardından bir su bardağı bulgurlu ilave edip yağda 5 dakika kavuralım.
Ardından ketılda kaynattığımız 2 buçuk bardak suyu ilave edip karıştıralım ocağımızı kısıp kapağı yarım kapalı şekilde pişmeye bırakalım.
Biz bu arada yoğurdumuzu hazırlayalım.
Süzme yoğurt ve sulu yoğurdu karıştırıp üzerine sarımsağı rendeleyip mayonezi de ilave edelim ve kremsi bir kıvam alana kadar el çırpıcısıyla çırpalım.
Yoğurdumuz hazır beklesin.
Şimdi bulgurumuz pişmiştir uygun bir kaba aktarıp soğumaya bırakalım.
Bulgurumuz soğuyunca garnitürümüzü açalım hazır garnitür kullanacaksak sudan geçirip iyice suyunu süzelim bulgurun üzerine ilave edip yoğurdumuzla buluşturalım.
Doğradığımız cevizini de ilave edelim.
Narin narin çok hırpalamadan karıştıralım.
Burada isteğe bağlı dereotu veya taze nane ekleyebilirsiniz çok yakışıyor ama ben bu defa eklemedim elimde yoktu ama normalde eklerim
Bu aşamalardan sonra salatamızı uygun bir servis tabağına aktarıp üzerini pul veya toz biber ve kuru nane ile süsleyip zeytinyağımızı üzerine gezdirelim servis edelim.
Fırında Bayat Ekmek Kızartması
Fırında Bayat Ekmek Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
domates
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet domates
1 tutam maydanoz
Evde hangi peynir varsa
1 adet yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştıralım, peyniri de ezelim.
Tuzu da atalım karıştıralım.
Ekmekleri dilimleyip üzerlerine karışımdan sürelim.
Isınmış fırına 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
muz
pudra şekeri
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 poşet krem şanti
1, 5 su bardağı süt
1 veya 2 adet muz

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları ve pudra şekeri güzelce çırpalım.
Nişasta, un, vanilya, kabartma tozunu ekleyip iyice çırpalım.
Yağlı kağıdımızı tepsiye serip kağıdı sıvı yağ ile biraz yağlayalım.
Çırptığımız pandispanyayı tepsiye dökelim ve önceden ısıttığımız 170 derece fırına sürelim. Yaklaşık 8 – 9 dk pişirelim.
Fırından çıkardığımız pandispanyayı ilk soğuğu geçince kağıtla beraber rulo yapıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan pandispanyaya çırptığımız şantiyi sürelim.
Muzu uzunlamasına bütün olarak koyup rulo yapalım.
Kalan şantiyi de üstüne her yerine sürelim.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyip dolapta 2 – 3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden